jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
propriété foncière apparut comme déséquilibrée, avec une petite propriété en voie de pulvérisation, une grosse propriété en extension, et au milieu, une propriété moyenne rongée des deux côtés. Les politiques agraires variaient en fonction de la taille des patrimoines, oscillant entre cultures vivrières seulement, ou cultures vivrières et cultures spéculatives ensemble. Mais l'impression qui domine est celle de temps difficiles. Le compoix nous décrit une structure agraire tournée vers l'économie de subsistance, une structure bâtie dégradée par la densification de l'habitat, et une propriété foncière déséquilibrée. Le compoix nous offre l'image d'une communauté acteur et victime à la fois de son propre essor démographique. Notes 1. Le Roy-Ladurie (Emmanuel), Les paysans de Languedoc, Paris. Champs Flammarion. 1998. format de poche. 384 p. 2. Le Roy-Ladurie (Emmanuel), op. cit., p. 65. 3. En 1556, le Suisse Félix Platter note que tous les sacs à vin de Montpellier sont allemands. Pas un indigène parmi eux. 4. Bourrin-Derruau (Monique), Villages médiévaux en Bas-Languedoc, Genèse d'une sociabilité (Xe-XIVe siècle), Paris, L'Harmattan, 1987, t. 1, p. 170, Collection Chemins de la mémoire. Tenanciers inscrits au compoix de 1559 de Saint-Geniès de Fontedit Métier, Titre Prénom Nom Forain fonction Peire Alengrin Hereties de Jehan Alquyer Guillem Ancessy Peire Andral Foulcran Arman Berthomieu Arribat Monsieur Guillem Audryc Anthoni Audryc Monsieur Ramon Baluffe de Autinhac Frances Baudouy Jehan Baulery Jehan Bertran Guillem Bertran Jehane Bertrande Monsieur Anthoni Bojassy Hereties de Jehan Bonet Frances Bousac Babtista Boussac consul Arnaud Boussac Genieis Boussac Agnes Boussagues Anthoni Boussagues Ramoun Boussagues consul Monsieur Jehan Bouyer Mestre Jehan Bouyer lieutenant Guaspar Brononhet Mestre Guillem Brononhet sergent de Andneu Brononhet „ Puechmissoun Baptiste Brononhet Jehan Brononhet Genieis Cabanet Louis Calmeyl Guaspar Calmeyl Bernard Cambiot Capelle Sainct Micquel Guillem Caramayl Jehan Caussat Micquel Causses de Bezies Guabriel Cenaus Chapitre Sainct Nazaire et Bezies Guillem Ciffre de Autinhac Confrérie de Notre Seigneur Jehan Conste Plane Titre Prénom Nom Forain Métier, Fonction Ramon Creston Genieis Creston Guillem Creston Anthonia Crestonne Jehane de Monnac de Sainct Monsieur Genieis seigneur Jehan de Sainct Philibert Frances de Tezan prieur Frances de Valgelade Anthony Despenssa Jehan Dolquas Jehan Esteve Jehan Fabre
Ancessy Peire Andral Foulcran Arman Berthomieu Arribat Monsieur Guillem Audryc Anthoni Audryc Monsieur Ramon Baluffe de Autinhac Frances Baudouy Jehan Baulery Jehan Bertran Guillem Bertran Jehane Bertrande Monsieur Anthoni Bojassy Hereties de Jehan Bonet Frances Bousac Babtista Boussac consul Arnaud Boussac Genieis Boussac Agnes Boussagues Anthoni Boussagues Ramoun Boussagues consul Monsieur Jehan Bouyer Mestre Jehan Bouyer lieutenant Guaspar Brononhet Mestre Guillem Brononhet sergent de Andneu Brononhet „ Puechmissoun Baptiste Brononhet Jehan Brononhet Genieis Cabanet Louis Calmeyl Guaspar Calmeyl Bernard Cambiot Capelle Sainct Micquel Guillem Caramayl Jehan Caussat Micquel Causses de Bezies Guabriel Cenaus Chapitre Sainct Nazaire et Bezies Guillem Ciffre de Autinhac Confrérie de Notre Seigneur Jehan Conste Plane Titre Prénom Nom Forain Métier, Fonction Ramon Creston Genieis Creston Guillem Creston Anthonia Crestonne Jehane de Monnac de Sainct Monsieur Genieis seigneur Jehan de Sainct Philibert Frances de Tezan prieur Frances de Valgelade Anthony Despenssa Jehan Dolquas Jehan Esteve Jehan Fabre „ de Puechmissoun Peire Fabreguas Guillaumes Fabreguas joyne Guillaumes Fabregas viel Bernard Fabregas Baltezar Frayret de Magualas Ramoun Fraysse Guillaumes Gaubert Ramon Gaultier Jehan Gaultier Guillaumes Gaultier Mestre Guillaumes Gely de Magualas Pierres Genieis joyne Pierres Genieis viel Jehan Gualonys Jaume Guastayl Jehan Guillemy Agnes Guine Esteve Guiraud Jehan Guobet Ramon Guony Anthoni Guy bayle Jehan Gynal de Autinhac Pierres Jacquymons Laurens Jehan Esteve Jehan Anthony Jhesus Esteve La Bruelha de Merviel Ramon La Comba Maistre Andrieu La Fargua Anthoni Lamaguat Genieis Landura Titre Prénom Nom Forain Métier, Fonction Hereties de Jehan Laugie Leonard Laugie Jehan Laurens Anthoni Laurens, de Autinhac Honnorat Laurens de Autinhac Anthoni Laurens de, Autinhac viel, Micquel Lautrec Puechmissounde Jehan Leboure Guillem Leboure de Autinhac Lobre de Sainct Geneyls Louspital Monsieur Guabriel Loyrette vicaire Nadal Massoun Jehan Mentoun de Autinhac Peire Mestre Phelip Mestre Jehan Mestre dict Lemosin Jehan Mestre Louis Nespolhet Jaume Pajo Jehan Pajo Anthony Palau Guillem Palau P Puechmissoun Ramon Panys Mestre Peire Pascal Jehan Pascal Pierres Porcyne Jehan Prat viel Anthoni Prat Jehan Prat joine Jehan Princyp Titre Prénom Nom Forain Métier, Fonction Priour de Sainct Geneyls (bénéfice) Monsieur Jehan Rampons Jehan Raynaud Jehan Rey Guiraud Rey Anthoni Rey Jehan Reynes Anthoni
Ramon Guony Anthoni Guy bayle Jehan Gynal de Autinhac Pierres Jacquymons Laurens Jehan Esteve Jehan Anthony Jhesus Esteve La Bruelha de Merviel Ramon La Comba Maistre Andrieu La Fargua Anthoni Lamaguat Genieis Landura Titre Prénom Nom Forain Métier, Fonction Hereties de Jehan Laugie Leonard Laugie Jehan Laurens Anthoni Laurens, de Autinhac Honnorat Laurens de Autinhac Anthoni Laurens de, Autinhac viel, Micquel Lautrec Puechmissounde Jehan Leboure Guillem Leboure de Autinhac Lobre de Sainct Geneyls Louspital Monsieur Guabriel Loyrette vicaire Nadal Massoun Jehan Mentoun de Autinhac Peire Mestre Phelip Mestre Jehan Mestre dict Lemosin Jehan Mestre Louis Nespolhet Jaume Pajo Jehan Pajo Anthony Palau Guillem Palau P Puechmissoun Ramon Panys Mestre Peire Pascal Jehan Pascal Pierres Porcyne Jehan Prat viel Anthoni Prat Jehan Prat joine Jehan Princyp Titre Prénom Nom Forain Métier, Fonction Priour de Sainct Geneyls (bénéfice) Monsieur Jehan Rampons Jehan Raynaud Jehan Rey Guiraud Rey Anthoni Rey Jehan Reynes Anthoni Rocquemaurel Berthomieu Rocqueyrol Peire Rogieron Anthonie Rossalha Jehan Rossayl Anthoni Rouyeyra Jaume Rouyeyra Maria Rouyeyra Blase Rozaut Peire Sabatie Bernard Salve de Bezies Jehan Salve de Bezies Guiraud Sarrou Robert Sauret Anthoni Sautel Arnaud Seguyn Peire Seguyn Jeane Seguyne de Tezan Ramon Torguolhet Alary Torguolhet Peire Tryadou consul Frezone Tudone Guillem Tudou Jehane Tudoune de Lespinhan Frezone Tudoune Mestre Nicolas Vayssière de Bezies Bertran Vayssyera À l'exemple de son père Bernard, il fut et demeura, toute sa vie, un marchand, « mercator optimus » dit Pedro Cijar. Il appartenait donc à un groupe social en pleine ascension, dont est issu en Italie, un François Bernadone, à Assise, et les fondateurs des Servites, à Florence. Protégé par le jeune roi d'Aragon, Jaime Ier et par l'évêque de Barcelone, Berenguer de Palou, il institua avec quelques compagnons laïcs, une vie communautaire axée sur la prière, le rachat des captifs et un service à l'hôpital de Sainte-Eulalie pour le soulagement des malades. Le roi lui abandonna, rapidement, cet hôpital et une pièce du palais. La seconde maison, devenue par la suite maison-mère, sur un terrain proche de la mer, a été donnée par Raimundo de Plegamans, mais a été occupée en 1234 seulement,
Guillem Tudou Jehane Tudoune de Lespinhan Frezone Tudoune Mestre Nicolas Vayssière de Bezies Bertran Vayssyera À l'exemple de son père Bernard, il fut et demeura, toute sa vie, un marchand, « mercator optimus » dit Pedro Cijar. Il appartenait donc à un groupe social en pleine ascension, dont est issu en Italie, un François Bernadone, à Assise, et les fondateurs des Servites, à Florence. Protégé par le jeune roi d'Aragon, Jaime Ier et par l'évêque de Barcelone, Berenguer de Palou, il institua avec quelques compagnons laïcs, une vie communautaire axée sur la prière, le rachat des captifs et un service à l'hôpital de Sainte-Eulalie pour le soulagement des malades. Le roi lui abandonna, rapidement, cet hôpital et une pièce du palais. La seconde maison, devenue par la suite maison-mère, sur un terrain proche de la mer, a été donnée par Raimundo de Plegamans, mais a été occupée en 1234 seulement, par les frères. Car, ce qui intéresse, avant tout, saint Pierre Nolasque, avant et après la fondation de l'Ordre, c'est la récolte des aumônes pour racheter des captifs. Pour cela, les documents de l'époque le dénomment soit « procureur de l'aumône des captifs », soit « quêteur et gardien de l'aumône des captifs », soit « recteur des pauvres de la miséricorde », soit encore « supérieur de toutes les maisons de l'aumône des frères des captifs» . Mais, dès le milieu du XIIIe siècle, sa fondation est connue sous le nom d'« Ordre de Sainte-Eulalie » ou « Ordo mercedis captivorum » ou « Ordre de la Merci » et finalement « Notre Dame de la Merci pour le rachat des captifs chrétiens». L'Ordre fut protégé par les rois d'Aragon et de Castille. Il fonda très tôt des couvents, à Perpignan, sur un terrain reçu par frère Pascual, en 1227, à Palma de Mallorque, dans des maisons ayant appartenu à des musulmans, données par une veuve, du nom de Beatriz, puis à Valencia, à Tortosa, etc... À la mort de son fondateur, en 1249, l'Ordre possédait déjà 18 maisons, pour une centaine de membres. À la mort du quatrième
l'aumône des captifs », soit « recteur des pauvres de la miséricorde », soit encore « supérieur de toutes les maisons de l'aumône des frères des captifs» . Mais, dès le milieu du XIIIe siècle, sa fondation est connue sous le nom d'« Ordre de Sainte-Eulalie » ou « Ordo mercedis captivorum » ou « Ordre de la Merci » et finalement « Notre Dame de la Merci pour le rachat des captifs chrétiens». L'Ordre fut protégé par les rois d'Aragon et de Castille. Il fonda très tôt des couvents, à Perpignan, sur un terrain reçu par frère Pascual, en 1227, à Palma de Mallorque, dans des maisons ayant appartenu à des musulmans, données par une veuve, du nom de Beatriz, puis à Valencia, à Tortosa, etc... À la mort de son fondateur, en 1249, l'Ordre possédait déjà 18 maisons, pour une centaine de membres. À la mort du quatrième général, Pedro de Amer, en 1301, il comptait 8 maisons en Catalogne, 11 en Aragon, 8 en France, 20 en Castille et au Portugal, 2 en Navarre, 1 aux Baléares, soit 57 maisons avec 26 églises pour 200 religieux environ. Dans le comté de Toulouse et dans le futur royaume de France, l'Ordre, protégé rapidement par les capétiens, s'implanta à Narbonne vers 1232, à Carcassonne vers 1255, à Toulouse en mars 1257, à Auterive vers 1260, à Saint-Girons en 1268, à Maleville, près de Rodez, avec une maison et hôpital, vers 1270, à Aurignac vers 1295. Lorsque le Chapitre général de 1317 accueillit les représentants de France, ceux-ci déclarèrent 5 religieux pour la commanderie de Narbonne, 4 pour Maleville, 8 pour Toulouse, 2 pour Aurignac, 1 pour Saint-Girons, 3 pour Carcassonne. Les Archives départementales de l'Hérault ont des documents avant 1340 (série H 50), mais rien sur celle de Béziers. Cet Ordre très méditerranéen, ne s'implanta qu'en 1515 à Paris, grâce au père Nicolas Barrère, théologien de Carcassonne. Celui-ci, dans une maison donnée par la famille d'Albret, ouvrit un collège pour tous les religieux de l'Ordre, étudiants à la Sorbonne. Plus tard, au début du XVIIe siècle, quelques religieux aquitains,
de France, l'Ordre, protégé rapidement par les capétiens, s'implanta à Narbonne vers 1232, à Carcassonne vers 1255, à Toulouse en mars 1257, à Auterive vers 1260, à Saint-Girons en 1268, à Maleville, près de Rodez, avec une maison et hôpital, vers 1270, à Aurignac vers 1295. Lorsque le Chapitre général de 1317 accueillit les représentants de France, ceux-ci déclarèrent 5 religieux pour la commanderie de Narbonne, 4 pour Maleville, 8 pour Toulouse, 2 pour Aurignac, 1 pour Saint-Girons, 3 pour Carcassonne. Les Archives départementales de l'Hérault ont des documents avant 1340 (série H 50), mais rien sur celle de Béziers. Cet Ordre très méditerranéen, ne s'implanta qu'en 1515 à Paris, grâce au père Nicolas Barrère, théologien de Carcassonne. Celui-ci, dans une maison donnée par la famille d'Albret, ouvrit un collège pour tous les religieux de l'Ordre, étudiants à la Sorbonne. Plus tard, au début du XVIIe siècle, quelques religieux aquitains, grâce à la protection de la reine Marie de Médicis, fondèrent un couvent dans le Marais. Cette nouvelle commanderie devait devenir bientôt le centre d'une nouvelle province ; la Congrégation de Paris, composée de trois établissements. Au début du concile de Trente (1546-1567), lors du Chapitre général de 1547, l'Ordre avait 900 religieux, répartis en 106 couvents dans le monde dont 14 en France avec 140 religieux, mais aussi 20 commanderies en Amérique Latine. Lors des Guerres de religion, le couvent de Toulouse a beaucoup souffert et ceux de Béziers et Maleville ont été détruits. L'Ordre est aujourd'hui florissant en Espagne, mais surtout en Amérique Latine. À la suite du concile Vatican II, il s'est orienté vers l'assistance aux réfugiés politiques et vers l'Église en détresse, comme l'a indiqué le père Luis Vazquez, venu de Madrid, faire une intéressante causerie historique sur l'Ordre, au Mas-Saintes-Puelles, le 2 février 1991, à la demande de l'association du pays. Apparition à Béziers et lutte pour son existence L'histoire des mercédaires à Béziers fut riche en avatars qui permettent de mesurer à quel point l'Ordre tenait à son établissement dans la ville, elle, plutôt réticente envers un ordre militaire, fût-il chargé du rachat des
avait 900 religieux, répartis en 106 couvents dans le monde dont 14 en France avec 140 religieux, mais aussi 20 commanderies en Amérique Latine. Lors des Guerres de religion, le couvent de Toulouse a beaucoup souffert et ceux de Béziers et Maleville ont été détruits. L'Ordre est aujourd'hui florissant en Espagne, mais surtout en Amérique Latine. À la suite du concile Vatican II, il s'est orienté vers l'assistance aux réfugiés politiques et vers l'Église en détresse, comme l'a indiqué le père Luis Vazquez, venu de Madrid, faire une intéressante causerie historique sur l'Ordre, au Mas-Saintes-Puelles, le 2 février 1991, à la demande de l'association du pays. Apparition à Béziers et lutte pour son existence L'histoire des mercédaires à Béziers fut riche en avatars qui permettent de mesurer à quel point l'Ordre tenait à son établissement dans la ville, elle, plutôt réticente envers un ordre militaire, fût-il chargé du rachat des captifs. S'il n'est pas possible de déterminer l'année de la fondation du couvent de Béziers, son existence est attestée à la fin du XIVe siècle. Il aurait été établi, selon la tradition, par saint Louis lui-même, mais plus vraisemblablement, à la demande de quelques notables bitterois, à une époque postérieure ! Dédié à la Bienheureuse Marie de Mercede, Notre Dame de la Mercy -, il figurait, en 1481, au compoix du bourg de Montibel et relevait du fief du chapitre de Saint-Aphrodise ; il jouxtait alors le couvent des Augustins (vers le lycée Henri IV actuel). Durant cette période médievale, il ne semble pas y avoir d'opposition locale à la présence des mercédaires à Béziers. À partir des Guerres de religion, la commanderie de Béziers connut plusieurs vicissitudes. En 1562, elle est prise et saccagée par les protestants locaux. Ils pillèrent et brûlèrent « tous les titres du monastère » . Les mercédaires furent obligés de quitter la ville et de se réfugier dans leur couvent de Carcassonne où ils demeurèrent jusqu'au rétablissement de la paix par les troupes de Montmorency-Damville. Revenus dans la ville, ils eurent à subir de nouveaux troubles, durant lesquels plusieurs religieux, qui ne purent fuir
! Dédié à la Bienheureuse Marie de Mercede, Notre Dame de la Mercy -, il figurait, en 1481, au compoix du bourg de Montibel et relevait du fief du chapitre de Saint-Aphrodise ; il jouxtait alors le couvent des Augustins (vers le lycée Henri IV actuel). Durant cette période médievale, il ne semble pas y avoir d'opposition locale à la présence des mercédaires à Béziers. À partir des Guerres de religion, la commanderie de Béziers connut plusieurs vicissitudes. En 1562, elle est prise et saccagée par les protestants locaux. Ils pillèrent et brûlèrent « tous les titres du monastère » . Les mercédaires furent obligés de quitter la ville et de se réfugier dans leur couvent de Carcassonne où ils demeurèrent jusqu'au rétablissement de la paix par les troupes de Montmorency-Damville. Revenus dans la ville, ils eurent à subir de nouveaux troubles, durant lesquels plusieurs religieux, qui ne purent fuir à nouveau, sont massacrés. Les consuls de Béziers, qui s'étaient emparés du couvent lors des premiers évènements, profitèrent de leur absence, pour le détruire et fortifier, avec ses pierres, les murailles de la ville. Mais avec le retour à la paix, les religieux revinrent et protestèrent auprès de l'intendant contre la démolition de leur commanderie par les consuls. Ceux-ci furent contraints, par une sentence du sénéchal du 29 avril 1570, de leur fournir une « maison commode » et, à défaut, des anciennes écoles ou la maison Malbois, demeure confisquée à un protestant, destructeur du couvent. Par malchance, ils occupèrent cette dernière. Or, Malbois, en 1573, fut remis en possession de celle-ci, à la suite des édits de pacification. Aussi, les mercédaires délogèrent encore et furent chassés, en 1584, de Béziers, mais aussi de Carcassonne. Ils sont, alors, considérés, selon des écrits du début du XVIIe siècle, comme des suppôts de l'Espagne de Philippe II, « la religion de l'Espagne » ! Puis, le sol de leur couvent, ajouté à la maison de Cistemay, servit de base à un collège, octroyé aux Jésuites, en 1599. Malgré tout, les mercédaires manifestèrent, à nouveau, leur désir de relever leur premier couvent. Bien
la démolition de leur commanderie par les consuls. Ceux-ci furent contraints, par une sentence du sénéchal du 29 avril 1570, de leur fournir une « maison commode » et, à défaut, des anciennes écoles ou la maison Malbois, demeure confisquée à un protestant, destructeur du couvent. Par malchance, ils occupèrent cette dernière. Or, Malbois, en 1573, fut remis en possession de celle-ci, à la suite des édits de pacification. Aussi, les mercédaires délogèrent encore et furent chassés, en 1584, de Béziers, mais aussi de Carcassonne. Ils sont, alors, considérés, selon des écrits du début du XVIIe siècle, comme des suppôts de l'Espagne de Philippe II, « la religion de l'Espagne » ! Puis, le sol de leur couvent, ajouté à la maison de Cistemay, servit de base à un collège, octroyé aux Jésuites, en 1599. Malgré tout, les mercédaires manifestèrent, à nouveau, leur désir de relever leur premier couvent. Bien que celui-ci eût reçu une nouvelle destination, un jugement des requêtes de 1661, confirmé par un arrêt contradictoire du Parlement, en 1665, fut rendu en faveur du chapitre Saint-Aphrodise contre les consuls et le syndic de la ville, abandonnant toutefois au évêque et aux habitants le jugement sur l'opportunité du retour des mercédaires à Béziers. Cette dernière décision ne fut pas avantageuse pour l'Ordre, car le premier refusa le rétablissement d'un institut religieux qui n'avait pu veiller à la défense de ses intérêts et les seconds, très conscients de la dimension mendiante des mercédaires, « une besace de plus », arguèrent que la ville avait déjà 10 ou 11 couvents, auxquels s'étaient ajoutés, en quelques dizaines d'années, ceux des Minimes et des Capucins, outre la fondation des Jésuites, nécessaire à l'instruction et à la formation de la jeunesse biterroise. Aussi, Mgr de Biscarras, évêque de Béziers, obtint, contre les mercédaires, un arrêt du conseil d'État du 18 janvier 1675 qui, heureusement pour eux, leur fût tardivement signifié le 8 juin, après qu'un arrêt du Parlement du 28 février ait obligé les consuls à leur fournir un terrain et 2 000 livres pour rétablir le couvent ! En attendant, fermes dans
retour des mercédaires à Béziers. Cette dernière décision ne fut pas avantageuse pour l'Ordre, car le premier refusa le rétablissement d'un institut religieux qui n'avait pu veiller à la défense de ses intérêts et les seconds, très conscients de la dimension mendiante des mercédaires, « une besace de plus », arguèrent que la ville avait déjà 10 ou 11 couvents, auxquels s'étaient ajoutés, en quelques dizaines d'années, ceux des Minimes et des Capucins, outre la fondation des Jésuites, nécessaire à l'instruction et à la formation de la jeunesse biterroise. Aussi, Mgr de Biscarras, évêque de Béziers, obtint, contre les mercédaires, un arrêt du conseil d'État du 18 janvier 1675 qui, heureusement pour eux, leur fût tardivement signifié le 8 juin, après qu'un arrêt du Parlement du 28 février ait obligé les consuls à leur fournir un terrain et 2 000 livres pour rétablir le couvent ! En attendant, fermes dans leur résolution, ils s'étaient établis depuis 1673 au moins, dans une maison de la rue du Gua, au porche Balthazar, proche de l'hôpital Mage, où ils devinrent confesseurs des pauvres. À partir de l'année 1678 et jusqu'en 1769, l'ordre de la Merci, à chaque chapitre provincial, nomma un commandeur pour Béziers ! En 1730, ils demandèrent, une fois de plus, leur réinstallation dans la ville. Le 14 novembre, le père Modeste Sergean, provincial de l'Ancienne France, à la suite de l'acquisition par l'Ordre, de la vaste maison de Mme de Lenoir de Ribaute, le 7 septembre précédent, au quartier de Saint-Aphrodise, présenta une demande aux consuls pour former une communauté. En même temps, on ne tarda pas à reprocher aux mercédaires, une vue plongeante sur le couvent Sainte Claire, depuis leur nouvelle demeure. De son côté, l'Ordre, ayant présenté une requête au roi, le comte de Saint-Florentin, secrétaire d'État, demanda à l'intendant du Languedoc de s'informer, auprès des consuls des raisons de leurs positions. Ceux-ci, le 4 mars 1731, maintinrent le même refus demandant, en outre, qu'il fût défendu aux mercédaires de résider à Béziers et que, d'autre part, la ville fût quitte des 2 000 livres à leur payer,
Béziers ! En 1730, ils demandèrent, une fois de plus, leur réinstallation dans la ville. Le 14 novembre, le père Modeste Sergean, provincial de l'Ancienne France, à la suite de l'acquisition par l'Ordre, de la vaste maison de Mme de Lenoir de Ribaute, le 7 septembre précédent, au quartier de Saint-Aphrodise, présenta une demande aux consuls pour former une communauté. En même temps, on ne tarda pas à reprocher aux mercédaires, une vue plongeante sur le couvent Sainte Claire, depuis leur nouvelle demeure. De son côté, l'Ordre, ayant présenté une requête au roi, le comte de Saint-Florentin, secrétaire d'État, demanda à l'intendant du Languedoc de s'informer, auprès des consuls des raisons de leurs positions. Ceux-ci, le 4 mars 1731, maintinrent le même refus demandant, en outre, qu'il fût défendu aux mercédaires de résider à Béziers et que, d'autre part, la ville fût quitte des 2 000 livres à leur payer, arguant l'autorisation qu'ils avaient eu de réédifier leur commanderie de Carcassonne. Leur obstination, cependant, finit par l'emporter, en 1740 ; à la suite d'une proposition du père Pailhas et de sa province d'édifier un couvent dans le quartier de Saint-Aphrodise à leurs frais, les consuls et l'évêque acceptèrent. Ils le construisirent à l'emplacement des actuels bâtiments du pensionnat de l'Immaculée Conception et du cours Fénelon. Mais, ils n'eurent pas de chance car la commanderie fut supprimée par la commission des Réguliers (1766-1775) et en 1780, après l'échec, en France, d'une tentative d'union des mercédaires et des trinitaires en un seul ordre rédempteur, les chanoines réguliers de la Sainte-Trinité de Notre-Dame de la Mercy, eurent à leur tour, ses biens furent, à l'exemple de ceux de tous les couvents de la province, remis au diocèse, à charge, pour celui-ci, le versement d'une pension aux religieux, leur vie durant. Parmi les 21 établissements que compta l'Ordre en France, après le concile de Trente, aucun n'eut une existence aussi instable que celui de Béziers ; aucun autre couvent rencontra, parmi ceux qui en avaient souffert, une telle hostilité à sa réinstallation après les Guerres de religion. Habit, règle Lors de sa fondation officielle,