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d'Isligny sont vendus les lundis, mercredis et samedis; ceux de Courchevel, les lundis, mercredis et samedis, et les fromages en librairie tous les jours; les beurres salés ou fondus les mardis et vendredis. La vente ne se fait qu'en gros, commence à 6 ou 7 heures du matin et finit à 11 heures, sauf les criées qui se prolongent jusqu'à la vente de toutes les marchandises. Le marché se tient tous les jours, excepté le dimanche; les ventes amiables cessent à midi. On ne vend point d'œufs le mercredi; ceux qui arrivent ce jour-là sont reserrés pour le lendemain, les fromages se vendent (provisoirement) au marché des Prouenmes les mardis et vendredis jusqu'à midi. Les beurres doivent un droit de 5 %; les œufs de 2 fr. 50 c. pour cent, depuis le 1er janvier, sur le produit de la vente, dont par l'arrêté au profit de la mairie; les marchandises vendues directement par le propriétaire ont droit sur le prix des premières qualités vendues sur le marché. Il est prélevé aussi un droit d'abri au profit des hospices, savoir: 1 fr. par 100 kilogramme de beurre et par 100 douzaines de fromages de Neuville; 20 c. par 1,000 œufs et par douzaine de fromages de Brie ou à la pâte. –Contrôleur : de Cutois de Couthon. Facteurs. Trott (L. F.), Piliers-Potiers-d'Etain, 16 et 18. Villain, Piliers-Potiers-d'Etain, 16 et 18. Ferchault (René-Henri), Neuviль-St-Denis, 21. Leroy (Paul-Aug.), boulevard Bonne-Nouvelle, 35. Chevrier, facteur aux fromages. Charbon de bois. Marché public des Lécollets, rue des Lécollets, 20, faubourg Saint-Martin. Ouvert tous les jours (excepté les dimanches et fêtes) de 6 heures du matin à 10 heures du soir depuis le 1er avril jusqu'au 30 septembre, et de 8 heures du matin à 10 heures du soir depuis le 1er octobre jusqu'au 1er mars. -Facteurs: MAI. S. Dufour, Bourgeois, P. Renouard, P. Barillès ont leurs bureaux sur le marché public. Ils offrent en tout temps au producteur un vaste entrepôt où il peut avec sécurité envoyer ses produits, accompagnés d'une simple lettre de voiture au nom de l'un des facteurs. Chaque mois, il reçoit
et par douzaine de fromages de Brie ou à la pâte. –Contrôleur : de Cutois de Couthon. Facteurs. Trott (L. F.), Piliers-Potiers-d'Etain, 16 et 18. Villain, Piliers-Potiers-d'Etain, 16 et 18. Ferchault (René-Henri), Neuviль-St-Denis, 21. Leroy (Paul-Aug.), boulevard Bonne-Nouvelle, 35. Chevrier, facteur aux fromages. Charbon de bois. Marché public des Lécollets, rue des Lécollets, 20, faubourg Saint-Martin. Ouvert tous les jours (excepté les dimanches et fêtes) de 6 heures du matin à 10 heures du soir depuis le 1er avril jusqu'au 30 septembre, et de 8 heures du matin à 10 heures du soir depuis le 1er octobre jusqu'au 1er mars. -Facteurs: MAI. S. Dufour, Bourgeois, P. Renouard, P. Barillès ont leurs bureaux sur le marché public. Ils offrent en tout temps au producteur un vaste entrepôt où il peut avec sécurité envoyer ses produits, accompagnés d'une simple lettre de voiture au nom de l'un des facteurs. Chaque mois, il reçoit de la prévôté et du facteur un compte des quantités vendues et le montant en est mis à sa disposition. D'un autre côté le consommateur peut s'y approvisionner directement, même pour une voie de charbon, en s'adressant au facteur S. Dufour chargé de l'envoi à domicile dans Paris. Par arrêté du préfet, tout sac de charbon sortant ainsi du marché pour être transporté chez le consommateur doit être scellé par l'inspecteur du marché d'un plomb portant d'un côté, Préfecture de police, et de l'autre, Marché au charbon, et garantissant le contenu de 200 litres. Facteurs. Bethès, rue des Tilleuls, 12. Dufour (g.), Neuviль-des-Bons-Enfants, 2. Varlet, rue des Malles, de l'Entrepôt, 6. Cheaur, rue, Mulets. Marché situé boulevard de l'Hôpital, les mercredis et samedis, de 2 à 5 h. Un Bureau spécial pour les ventes aux enchères, du côté du boulevard. Le marché aux chiens se tient tous les dimanches à midi, et sur le même emplacement. -Inspecteur : Richey. Oiseaux et Pigeons de volière. Marché, les dimanches, rue Lobau, près du Marché St-Germain. Inspecteur : Leclerc. Cuirs et Peaux. Halle, rue Mauconduit, 30, tous les jours, de 10 à 3 h.–Inspecteur : Guérin. Toiles, Halle, rue de la Poterie, 13.
du préfet, tout sac de charbon sortant ainsi du marché pour être transporté chez le consommateur doit être scellé par l'inspecteur du marché d'un plomb portant d'un côté, Préfecture de police, et de l'autre, Marché au charbon, et garantissant le contenu de 200 litres. Facteurs. Bethès, rue des Tilleuls, 12. Dufour (g.), Neuviль-des-Bons-Enfants, 2. Varlet, rue des Malles, de l'Entrepôt, 6. Cheaur, rue, Mulets. Marché situé boulevard de l'Hôpital, les mercredis et samedis, de 2 à 5 h. Un Bureau spécial pour les ventes aux enchères, du côté du boulevard. Le marché aux chiens se tient tous les dimanches à midi, et sur le même emplacement. -Inspecteur : Richey. Oiseaux et Pigeons de volière. Marché, les dimanches, rue Lobau, près du Marché St-Germain. Inspecteur : Leclerc. Cuirs et Peaux. Halle, rue Mauconduit, 30, tous les jours, de 10 à 3 h.–Inspecteur : Guérin. Toiles, Halle, rue de la Poterie, 13. Marchés le lundi de chaque mois, pendant 3 jours, de 10 à 13 h. Inspecteur : l'Human. Farines, Grains, Grenailles. Halle, rue de Faïences; tous les jours, de 9 à 11 h. (dimanches et fêtes exceptés), pour farines; mercredis et samedis, de 9 à 5 h., pour les grains et grenailles. Contrôleur de la halle et de la boulangerie : Durand, bureau à la Halle. Facteurs aux farines. Marché tous les jours de 9 heures du matin à 5 heures du soir, dimanches et fêtes exceptés. 1. Lopès-Dias, des Prouvailles, 10. 2. Dreyfous, Bouloi, 21. 4. Boucher. Éparvier, Arbre-Sec, 35. Combe, Deux-Écus, 25. Moral, J.-J. Rousseau, 12. Camard, Monnaie, 19. Coquard, Deux-Écus, 33. Pairauld. Facteurs aux grains. Marché les mercredis et samedis, de 10 heures à 5 heures. Lelarge, Haute ville, 98. Dreyfous jeune, Roule, 13. Gonstadt, J.-J.-Rousseau, 12. Adrien jeune, Montmartre, 30. Gillot, Vieilles-Étuves-St-Honoré, 4. Aguesse, Four-St-Honoré, 12. Thirial. Auer. Bleue, 22. Dufresne, Arbre-Sec, 54. Bureau (Ch.), Bouloi, 10. Fleurs, Arbres, Arbustes et Plantes. Quais aux Fleurs, Napoléon, les mercredis et samedis, jusqu'au coucher du soleil ; 2e place de la Madeleine, les mardis et vendredis ; 3e Esplanade du Château-d'Eau, boulevard St-Martin, les lundis et jeudis ; 4e
grenailles. Contrôleur de la halle et de la boulangerie : Durand, bureau à la Halle. Facteurs aux farines. Marché tous les jours de 9 heures du matin à 5 heures du soir, dimanches et fêtes exceptés. 1. Lopès-Dias, des Prouvailles, 10. 2. Dreyfous, Bouloi, 21. 4. Boucher. Éparvier, Arbre-Sec, 35. Combe, Deux-Écus, 25. Moral, J.-J. Rousseau, 12. Camard, Monnaie, 19. Coquard, Deux-Écus, 33. Pairauld. Facteurs aux grains. Marché les mercredis et samedis, de 10 heures à 5 heures. Lelarge, Haute ville, 98. Dreyfous jeune, Roule, 13. Gonstadt, J.-J.-Rousseau, 12. Adrien jeune, Montmartre, 30. Gillot, Vieilles-Étuves-St-Honoré, 4. Aguesse, Four-St-Honoré, 12. Thirial. Auer. Bleue, 22. Dufresne, Arbre-Sec, 54. Bureau (Ch.), Bouloi, 10. Fleurs, Arbres, Arbustes et Plantes. Quais aux Fleurs, Napoléon, les mercredis et samedis, jusqu'au coucher du soleil ; 2e place de la Madeleine, les mardis et vendredis ; 3e Esplanade du Château-d'Eau, boulevard St-Martin, les lundis et jeudis ; 4e Place St-Sulpice. Indépendamment de ces jours de tenue ordinaire des marchés, il y a marché parfois des veilles (les grandes fêtes). – Inspecteur des marchés aux Fleurs : Roulin. Fourrages. (Barras d'Enfer.) Tous les jours excepté le dimanche. Inspecteur : Cana. (Faub.-St-Martin.) Tous les Jours excepté le dimanche. Inspecteur : Hure. (Faub.-St-Antoine.) Le mardi et le vendredi de chaque semaine. Inspecteur : Isardon. Le droit de stationnement est de 2 fr. par 100 bottes de vin, et de 1 fr. par 100 bottes de paille. Fruits (Poires, Pommes, Raisins, etc.). Vente sur le port, quai de la Greve, du 1er avril au 1er octobre. Inspecteur : Toulain. Facteur : Bellot. Légumes. Vente en gros des gros légumes, jardinage, tous les jours de 2 h. à 7 h. en été; de 8 h. à 8 h. en hiver. La vente en détail a lieu tous les jours sur les marchés suivants, du lever au coucher du soleil : Flea, rue d'Aligre et Lebour, Faub.-St-Antoine. Blancs-Manteaux, rue Vieille-du-Temple. Carmes, rue des Noyers. St-Eloi, rue d'Ouessant et de Caron. Enfants-Bourg, rue de Bretagne et de Lyon. St-Germain, rue de Seine et du Four. St-Honoré, rue du Marché-St-Honoré. Innocents (place des Innocents). Madeleine, rue
Hure. (Faub.-St-Antoine.) Le mardi et le vendredi de chaque semaine. Inspecteur : Isardon. Le droit de stationnement est de 2 fr. par 100 bottes de vin, et de 1 fr. par 100 bottes de paille. Fruits (Poires, Pommes, Raisins, etc.). Vente sur le port, quai de la Greve, du 1er avril au 1er octobre. Inspecteur : Toulain. Facteur : Bellot. Légumes. Vente en gros des gros légumes, jardinage, tous les jours de 2 h. à 7 h. en été; de 8 h. à 8 h. en hiver. La vente en détail a lieu tous les jours sur les marchés suivants, du lever au coucher du soleil : Flea, rue d'Aligre et Lebour, Faub.-St-Antoine. Blancs-Manteaux, rue Vieille-du-Temple. Carmes, rue des Noyers. St-Eloi, rue d'Ouessant et de Caron. Enfants-Bourg, rue de Bretagne et de Lyon. St-Germain, rue de Seine et du Four. St-Honoré, rue du Marché-St-Honoré. Innocents (place des Innocents). Madeleine, rue de ce nom. St-Joseph, Montmartre, Util. St Martin, rue du Vertbois de la Croix. Neuf dit Pallu, rue du Marché du Neuf. Patriarches, rue des Patriarches, près l'église St-Maurice. Popincourt, rue Popincourt. Serres, rue de Sèvres. Bourse Berryer. Marché Saint-Laurent, ouvert le 10 août 1831, entre les faubourgs St-Denis et St-Martin. Il tient tous les jours : les marchands de la campagne y sont admis les mardis et vendredis ; on y vend comestibles, ustensiles de ménage, linges, bonneterie, effets d'habillement, etc. ; les galeries du haut, qui servaient de bâtiments, sont aujourd'hui occupées en partie par un bistrot fréquenté (le Bistrot Chabrol), et, pour le surplus, comme ateliers pour peintres et fabricants d'étoffes. Une portion de ces ateliers est à louer. Philippon, propriétaire. Mathieu, inspecteur. Marché du Temple, ancien enclos du Temple, ouvert tous les jours du lever au coucher du soleil ; 1,888 boulangeries. Vieux linge, hantaux, chiffons, chapellerie, cordonnerie, objets de toilette de toutes espèces, modes, bijoux, costumes, ustensiles de ménage, ferraille. Inspecteur : Straubart. Marché provisoire pour les vieux linge, chiffons, friperie, ferraille et mardi, des bric-à-brac, sous les abris de la Halle aux Vins, les lundis, mercredis, jeudis, samedis et dimanches. Inspecteur : Toutain. Marée.
St-Martin. Il tient tous les jours : les marchands de la campagne y sont admis les mardis et vendredis ; on y vend comestibles, ustensiles de ménage, linges, bonneterie, effets d'habillement, etc. ; les galeries du haut, qui servaient de bâtiments, sont aujourd'hui occupées en partie par un bistrot fréquenté (le Bistrot Chabrol), et, pour le surplus, comme ateliers pour peintres et fabricants d'étoffes. Une portion de ces ateliers est à louer. Philippon, propriétaire. Mathieu, inspecteur. Marché du Temple, ancien enclos du Temple, ouvert tous les jours du lever au coucher du soleil ; 1,888 boulangeries. Vieux linge, hantaux, chiffons, chapellerie, cordonnerie, objets de toilette de toutes espèces, modes, bijoux, costumes, ustensiles de ménage, ferraille. Inspecteur : Straubart. Marché provisoire pour les vieux linge, chiffons, friperie, ferraille et mardi, des bric-à-brac, sous les abris de la Halle aux Vins, les lundis, mercredis, jeudis, samedis et dimanches. Inspecteur : Toutain. Marée. Tous les jours au carreau de la Halle ; vente en gros à la criée au fur et à mesure des arrivages. Contrôleur : Brochot. Marée (factrices à la). Besançon. Guillaume (Mme), quai des Orfèvreries, 16. Salmon, Hautevieille, 5. Boudou, passage Chausson, 3. Bove, quai de la Mégisserie, 42. Bon (Mme), Geoffroy-Marie, 11 bis. Poisson d'eau douce. Vente en gros à la Halle en face celle de la marée, tous les jours. Elle s'effectue par l'intermédiaire d'un facteur, soit à l'amiable, soit à la criée. Facteur. De Ribeaucourt. Hilaires. Tous les jours, rue Montorgueil, de 7 h. du matin à 10 h. Vente en gros à l'amiable. Contrôleur : Dillon Duplan. Facteurs. Huré (Mme), Français, 14. Lecordier, Montmartre, 39. Leterrier, Montorgueil, 86. PLANTES MÉDICINALES INDIGÈNES FRAÎCHES ou SÈCHES, rue de la Poterie-des-Brasses. Vente tous les jours, jusqu'à 10 heures du matin en hiver, et à 9 heures en été. Inspecteur : Guillery. POMMES DE TERRE. Tous les jours, sur le carreau de la Halle. POISSONS ET EELS, au marché des Poissons, tous les jours, excepté les mardi et vendredi, du lever au coucher du soleil. VIANDES DE BOEUF, VEAU, MOUTON ET PORC, marché des Pôles, Saint-Germain, Blancs-Manteaux, Carmes, Beauvais et
(Mme), Geoffroy-Marie, 11 bis. Poisson d'eau douce. Vente en gros à la Halle en face celle de la marée, tous les jours. Elle s'effectue par l'intermédiaire d'un facteur, soit à l'amiable, soit à la criée. Facteur. De Ribeaucourt. Hilaires. Tous les jours, rue Montorgueil, de 7 h. du matin à 10 h. Vente en gros à l'amiable. Contrôleur : Dillon Duplan. Facteurs. Huré (Mme), Français, 14. Lecordier, Montmartre, 39. Leterrier, Montorgueil, 86. PLANTES MÉDICINALES INDIGÈNES FRAÎCHES ou SÈCHES, rue de la Poterie-des-Brasses. Vente tous les jours, jusqu'à 10 heures du matin en hiver, et à 9 heures en été. Inspecteur : Guillery. POMMES DE TERRE. Tous les jours, sur le carreau de la Halle. POISSONS ET EELS, au marché des Poissons, tous les jours, excepté les mardi et vendredi, du lever au coucher du soleil. VIANDES DE BOEUF, VEAU, MOUTON ET PORC, marché des Pôles, Saint-Germain, Blancs-Manteaux, Carmes, Beauvais et Saint-Eloi, tous les jours, du lever au coucher du soleil. VINS (ENTREPÔT GÉNÉRAL DES), quai St-Bernard. Voy., aux professions, VINS. VOILURES, GIBIER, AGNEAUX, COCHONS DE LAIT, MOUTONS DE PRÉ SALÉ, VEAU DE RIVIÈRE ; vente en gros, quai des Augustins, les lundis, mercredis, vendredis et samedis. Contrôleur : Gulden schuh. Facteurs de la Vallée. Bouquet, de Savoie, 10. Désouches, quai des Augustins, 55. Gasc, Savoie, 20. Jaïtel (P.-L.), Grands-Augustins, 20. Ecoutant jeune, quai des Augustins, 47. Gautier (J.-E.), Pavé-St-André, 14. Pons, Pont-de-l'Arche, 1. Razurel, Pont-de-l'Arche, 1. Vente en détail attendant le marché en gros. Inspecteur, Wattelier ; et dans les marchés des Prouvaires, St-Honoré, tous les jours. Caisse municipale de la Vallée. Caissier : Joliclère. Vérificateurs : Cullault, Rubé. HAMECONS. Bizet, aiguilles, épingles et hameçons, St-Denis, 142. Brunei. (Pré), hameçons d'Allemagne et d'Angleterre, Rue St-Sauveur, 8, ci-devant rue St-Denis. Déslandres (Mme), Mandar, 5. Gonlier et Lebon, St-Denis, 137, seuls dépositaires en France des aiguilles de Henry Milward et Son, de Redditch (Angleterre), et l'assortiment général d'aiguilles, épingles et hameçons. Kresz fils (A.), ancienne maison, fab. spéciale d'ustensiles de peinture en tous genres, dépôt spécial d'hameçons des meilleures fabriques d'Angleterre et d'Allemagne, articles d'exportation, St-Martin, 195-197, au 1er sur le devant
Facteurs de la Vallée. Bouquet, de Savoie, 10. Désouches, quai des Augustins, 55. Gasc, Savoie, 20. Jaïtel (P.-L.), Grands-Augustins, 20. Ecoutant jeune, quai des Augustins, 47. Gautier (J.-E.), Pavé-St-André, 14. Pons, Pont-de-l'Arche, 1. Razurel, Pont-de-l'Arche, 1. Vente en détail attendant le marché en gros. Inspecteur, Wattelier ; et dans les marchés des Prouvaires, St-Honoré, tous les jours. Caisse municipale de la Vallée. Caissier : Joliclère. Vérificateurs : Cullault, Rubé. HAMECONS. Bizet, aiguilles, épingles et hameçons, St-Denis, 142. Brunei. (Pré), hameçons d'Allemagne et d'Angleterre, Rue St-Sauveur, 8, ci-devant rue St-Denis. Déslandres (Mme), Mandar, 5. Gonlier et Lebon, St-Denis, 137, seuls dépositaires en France des aiguilles de Henry Milward et Son, de Redditch (Angleterre), et l'assortiment général d'aiguilles, épingles et hameçons. Kresz fils (A.), ancienne maison, fab. spéciale d'ustensiles de peinture en tous genres, dépôt spécial d'hameçons des meilleures fabriques d'Angleterre et d'Allemagne, articles d'exportation, St-Martin, 195-197, au 1er sur le devant (à la Ligne perfectionnée). Paris et Roger, Rue du Bac, 69. Thiriot et Vaillant, aiguilles, épingles et hameçons en gros, représentant de (Ch. CORRECTION ### Éparvier, Arbre-Sec, 35. Combe, Deux-Écus, 25. Moral, J.-J. Rousseau, 12. Camard, Monnaie, 19. Coquard, Deux-Écus, 33. Pairauld. Facteurs aux grains. Marché les mercredis et samedis, de 10 heures à 5 heures. Lelarge, Haute ville, 98. Dreyfous jeune, Roule, 13. Gonstadt, J.-J.-Rousseau, 12. Adrien jeune, Montmartre, 30. Gillot, Vieilles-Étuves-St-Honoré, 4. Aguesse, Four-St-Honoré, 12. Thirial. Auer. Bleue, 22. Dufresne, Arbre-Sec, 54. Bureau (Ch.), Bouloi, 10. Fleurs, Arbres, Arbustes et Plantes. Quais aux Fleurs, Napoléon, les mercredis et samedis, jusqu'au coucher du soleil ; 2e place de la Madeleine, les mardis et vendredis ; 3e Esplanade du Château-d'Eau, boulevard St-Martin, les lundis et jeudis ; 4e Place St-Sulpice. Indépendamment de ces jours de tenue ordinaire des marchés, il y a marché parfois des veilles (les grandes fêtes). – Inspecteur des marchés aux Fleurs : Roulin. Fourrages. (Barras d'Enfer.) Tous les jours excepté le dimanche. Inspecteur : Cana. (Faub.-St-Martin.) Tous les Jours excepté le dimanche. Inspecteur : Hure. (Faub.-St-Antoine.) Le mardi et le vendredi de chaque semaine. Inspecteur : Isardon. Le droit de stationnement est de 2 fr. par
de 10 heures à 5 heures. Lelarge, Haute ville, 98. Dreyfous jeune, Roule, 13. Gonstadt, J.-J.-Rousseau, 12. Adrien jeune, Montmartre, 30. Gillot, Vieilles-Étuves-St-Honoré, 4. Aguesse, Four-St-Honoré, 12. Thirial. Auer. Bleue, 22. Dufresne, Arbre-Sec, 54. Bureau (Ch.), Bouloi, 10. Fleurs, Arbres, Arbustes et Plantes. Quais aux Fleurs, Napoléon, les mercredis et samedis, jusqu'au coucher du soleil ; 2e place de la Madeleine, les mardis et vendredis ; 3e Esplanade du Château-d'Eau, boulevard St-Martin, les lundis et jeudis ; 4e Place St-Sulpice. Indépendamment de ces jours de tenue ordinaire des marchés, il y a marché parfois des veilles (les grandes fêtes). – Inspecteur des marchés aux Fleurs : Roulin. Fourrages. (Barras d'Enfer.) Tous les jours excepté le dimanche. Inspecteur : Cana. (Faub.-St-Martin.) Tous les Jours excepté le dimanche. Inspecteur : Hure. (Faub.-St-Antoine.) Le mardi et le vendredi de chaque semaine. Inspecteur : Isardon. Le droit de stationnement est de 2 fr. par 100 bottes de vin, et de 1 fr. par 100 bottes de paille. Fruits (Poires, Pommes, Raisins, etc.). Vente sur le port, quai de la Grève, du 1er avril au 1er octobre. Inspecteur : Toulain. Facteur : Bellot. Légumes. Vente en gros des gros légumes, jardinage, tous les jours de 2 h. à 7 h. en été; de 8 h. à 8 h. en hiver. La vente en détail a lieu tous les jours sur les marchés suivants, du lever au coucher du soleil : Flea, rue d'Aligre et Lebour, Faub.-St-Antoine. Blancs-Manteaux, rue Vieille-du-Temple. Carmes, rue des Noyers. St-Eloi, rue d'Ouessant et de Caron. Enfants-Bourg, rue de Bretagne et de Lyon. St-Germain, rue de Seine et du Four. St-Honoré, rue du Marché-St-Honoré. Innocents (place des Innocents). Madeleine, rue de ce nom. St-Joseph, Montmartre, Util. St Martin, rue du Vertbois de la Croix. Neuf dit Pallu, rue du Marché du Neuf. Patriarches, rue des Patriarches, près l'église St-Maurice. Popincourt, rue Popincourt. Serres, rue de Sèvres. Bourse Berryer. Marché Saint-Laurent, ouvert le 10 août 1831, entre les faubourgs St-Denis et St-Martin. Il tient tous les jours : les marchands de la campagne y sont admis les mardis et vendredis ; on y
2 h. à 7 h. en été; de 8 h. à 8 h. en hiver. La vente en détail a lieu tous les jours sur les marchés suivants, du lever au coucher du soleil : Flea, rue d'Aligre et Lebour, Faub.-St-Antoine. Blancs-Manteaux, rue Vieille-du-Temple. Carmes, rue des Noyers. St-Eloi, rue d'Ouessant et de Caron. Enfants-Bourg, rue de Bretagne et de Lyon. St-Germain, rue de Seine et du Four. St-Honoré, rue du Marché-St-Honoré. Innocents (place des Innocents). Madeleine, rue de ce nom. St-Joseph, Montmartre, Util. St Martin, rue du Vertbois de la Croix. Neuf dit Pallu, rue du Marché du Neuf. Patriarches, rue des Patriarches, près l'église St-Maurice. Popincourt, rue Popincourt. Serres, rue de Sèvres. Bourse Berryer. Marché Saint-Laurent, ouvert le 10 août 1831, entre les faubourgs St-Denis et St-Martin. Il tient tous les jours : les marchands de la campagne y sont admis les mardis et vendredis ; on y vend comestibles, ustensiles de ménage, linge, bonneterie, effets d'habillement, etc. ; les galeries du haut, qui servaient de bâtiments, sont aujourd'hui occupées en partie par un bistrot fréquenté (le Bistrot Chabrol), et, pour le surplus, comme ateliers pour peintres et fabricants d'étoffes. Une portion de ces ateliers est à louer. Philippon, propriétaire. Mathieu, inspecteur. Marché du Temple, ancien enclos du Temple, ouvert tous les jours du lever au coucher du soleil ; 1,888 boulangeries. Vieux linge, hantaux, chiffons, chapellerie, cordonnerie, objets de toilette de toutes espèces, modes, bijoux, costumes, ustensiles de ménage, ferraille. Inspecteur : Straubart. Marché provisoire pour les vieux linge, chiffons, friperie, ferraille et mardi, des bric-à-brac, sous les abris de la Halle aux Vins, les lundis, mercredis, jeudis, samedis et dimanches. Inspecteur : Toutain. Marée. Tous les jours au carreau de la Halle ; vente en gros à la criée au fur et à mesure des arrivages. Contrôleur : Brochot. Marée (factrices à la). Besançon. Guillaume (Mme), quai des Orfèvreries, 16. Salmon, Hauteville, 5. Boudou, passage Chausson, 3. Bove, quai de la Mégisserie, 42. Bon (Mme), Geoffroy-Marie, 11 bis. Poisson d'eau douce. Vente en gros à la Halle en face celle de la marée, tous les jours.
Philippon, propriétaire. Mathieu, inspecteur. Marché du Temple, ancien enclos du Temple, ouvert tous les jours du lever au coucher du soleil ; 1,888 boulangeries. Vieux linge, hantaux, chiffons, chapellerie, cordonnerie, objets de toilette de toutes espèces, modes, bijoux, costumes, ustensiles de ménage, ferraille. Inspecteur : Straubart. Marché provisoire pour les vieux linge, chiffons, friperie, ferraille et mardi, des bric-à-brac, sous les abris de la Halle aux Vins, les lundis, mercredis, jeudis, samedis et dimanches. Inspecteur : Toutain. Marée. Tous les jours au carreau de la Halle ; vente en gros à la criée au fur et à mesure des arrivages. Contrôleur : Brochot. Marée (factrices à la). Besançon. Guillaume (Mme), quai des Orfèvreries, 16. Salmon, Hauteville, 5. Boudou, passage Chausson, 3. Bove, quai de la Mégisserie, 42. Bon (Mme), Geoffroy-Marie, 11 bis. Poisson d'eau douce. Vente en gros à la Halle en face celle de la marée, tous les jours. Elle s'effectue par l'intermédiaire d'un facteur, soit à l'amiable, soit à la criée. Facteur. De Ribeaucourt. Hilaires. Tous les jours, rue Montorgueil, de 7 h. du matin à 10 h. Vente en gros à l'amiable. Contrôleur : Dillon Duplan. Facteurs. Huré (Mme), Français, 14. Lecordier, Montmartre, 39. Leterrier, Montorgueil, 86. PLANTES MÉDICINALES INDIGÈNES FRAÎCHES ou SÈCHES, rue de la Poterie-des-Brasses. Vente tous les jours, jusqu'à 10 heures du matin en hiver, et à 9 heures en été. Inspecteur : Guillery. POMMES DE TERRE. Tous les jours, sur le carreau de la Halle. POISSONS ET EELS, au marché des Poissons, tous les jours, excepté les mardi et vendredi, du lever au coucher du soleil. VIANDES DE BOEUF, VEAU, MOUTON ET PORC, marché des Pôles, Saint-Germain, Blancs-Manteaux, Carmes, Beauvais et Saint-Eloi, tous les jours, du lever au coucher du soleil. VINS (ENTREPÔT GÉNÉRAL DES), quai St-Bernard. Voy., aux professions, VINS. VOILURES, GIBIER, AGNEAUX, COCHONS DE LAIT, MOUTONS DE PRÉ SALÉ, VEAU DE RIVIÈRE ; vente en gros, quai des Augustins, les lundis, mercredis, vendredis et samedis. Contrôleur : Gulden schuh. Facteurs de la Vallée. Bouquet, de Savoie, 10. Désouches, quai des Augustins, 55. Gasc, Savoie, 20. Jaïtel (P.-L.), Grands-Augustins, 20. Ecoutant jeune,