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Ministre. Il déclare que la durée des études, réduite à deux ans, est insuffisante pour faire acquérir aux jeunes élèves les notions théoriques et pratiques indispensables. Ce n'est pas, dit-il, en deux ans d'études et de travaux pratiques qu'on peut acquérir l'habileté d'un bon laboureur, d'un faucheur passable, d'un viticulteur intelligent. En outre, le choix dans le recrutement est plus difficile, puisque au lieu de onze élèves par an, il faut en prendre seize. M. le Directeur estime en conséquence qu'il y aurait avantage à revenir à l'ancienne réglementation. Votre Commission, Messieurs, est d'avis que le but que doit se proposer la ferme-école est de donner au plus grand nombre possible de jeunes gens les notions élémentaires nécessaires pour rendre leur travail plus intelligent et leur inspirer le goût du progrès en agriculture, elle croit que deux années d'apprentissage suffisent pour atteindre ce but, et elle vous propose, en conséquence, de vous prononcer en faveur du maintien des dispositions de l'instruction ministérielle du 22 mars 1869. M. Farines, fait observer au Conseil, que le séjour de 2 ans à la Ferme-École est insuffisant, il estime qu'il faudra le fixer au moins à trois ans. Après une discussion à laquelle prennent part MM. Ramon, Pujol, Paul Massot et Forné, M. le Président met aux voix l'ensemble du rapport de la 2e Commission. Le Conseil adopte les conclusions du rapport. — 81 — Rapport sur le Haras. M. Paul Massot donne lecture du rapport suivant : "Lors de la première organisation des Haras, le département des Pyrénées-Orientales eut un dépôt d'étalons. Des modifications administratives des circonscriptions le firent supprimer en 1832. "C'est à cette époque que le Conseil général le remplaça par l'établissement d'un dépôt d'étalons baudets ; à tort ou à raison, il estima que cette détermination était préférable et plus utile aux besoins de l'agriculture. Un décret de 1850 ordonna le rétablissement du dépôt d'étalons, le Conseil s'empressa de voter une somme de 300,000 fr., les terrains furent achetés, les plans, les devis dressés, et agréés par le conseil des bâtiments. De nouvelles combinaisons firent surseoir au moment même de
part MM. Ramon, Pujol, Paul Massot et Forné, M. le Président met aux voix l'ensemble du rapport de la 2e Commission. Le Conseil adopte les conclusions du rapport. — 81 — Rapport sur le Haras. M. Paul Massot donne lecture du rapport suivant : "Lors de la première organisation des Haras, le département des Pyrénées-Orientales eut un dépôt d'étalons. Des modifications administratives des circonscriptions le firent supprimer en 1832. "C'est à cette époque que le Conseil général le remplaça par l'établissement d'un dépôt d'étalons baudets ; à tort ou à raison, il estima que cette détermination était préférable et plus utile aux besoins de l'agriculture. Un décret de 1850 ordonna le rétablissement du dépôt d'étalons, le Conseil s'empressa de voter une somme de 300,000 fr., les terrains furent achetés, les plans, les devis dressés, et agréés par le conseil des bâtiments. De nouvelles combinaisons firent surseoir au moment même de l'adjudication des travaux. Enfin en 1857, la suppression du dépôt d'Arles eut lieu. Le Ministre demanda alors au Préfet quelles seraient les intentions du Conseil déjà plusieurs fois formulées. Ces nouvelles intentions lui furent communiquées, elles furent acceptées; mais quelle ne fut pas la stupeur du Conseil, en apprenant qu'une lettre du Ministre annonçait qu'il venait de décider le transfert du dépôt d'Arles dans le département de l'Aude s'appuyant sur des motifs plus ou moins spéciaux. Le fait est que M. le Grand Référendaire du Sénat avait obtenu que le dépôt fut établi à Saint-Papoul, mais que des difficultés pécuniaires avaient empêché la réalisation de ce projet. "Le Ministre se rappela de nouveau qu'à diverses reprises le Conseil général des Pyrénées-Orientales avait exprimé le désir qu'on lui restituât le dépôt d'étalons. Une loi en date du 16 avril 1859 sanctionne le vote que le Conseil avait émis dans la séance du 25 août 1858 relativement à la construction d'un dépôt d'étalons dans la banlieue de Perpignan, le Préfet stimulé par le gouvernement et d'ailleurs ambitionnant, comme tous les préfets de cette époque, la gloire du trop célèbre Préfet de Paris, s'empressa d'acquérir les terrains nécessaires au prix de 44.-194.80. On
lettre du Ministre annonçait qu'il venait de décider le transfert du dépôt d'Arles dans le département de l'Aude s'appuyant sur des motifs plus ou moins spéciaux. Le fait est que M. le Grand Référendaire du Sénat avait obtenu que le dépôt fut établi à Saint-Papoul, mais que des difficultés pécuniaires avaient empêché la réalisation de ce projet. "Le Ministre se rappela de nouveau qu'à diverses reprises le Conseil général des Pyrénées-Orientales avait exprimé le désir qu'on lui restituât le dépôt d'étalons. Une loi en date du 16 avril 1859 sanctionne le vote que le Conseil avait émis dans la séance du 25 août 1858 relativement à la construction d'un dépôt d'étalons dans la banlieue de Perpignan, le Préfet stimulé par le gouvernement et d'ailleurs ambitionnant, comme tous les préfets de cette époque, la gloire du trop célèbre Préfet de Paris, s'empressa d'acquérir les terrains nécessaires au prix de 44.-194.80. On mit la main à l'œuvre et les frais de construction se soldèrent par la somme de 253.483.93. Soit un total de 294.678.73. Je ne sais si les frais d'aménagement n'augmentèrent pas ce chiffre, mais ce que je sais c'est que l'État n'intervint point dans la construction de cet établissement, il alloua seulement une somme de 10,000 francs pour plantation d'arbres, et quelques travaux pour garantir cette propriété départementale des dégradations possibles et prévues, faites par le débordement d'un ruisseau appelé Ganganeil grossi par les pluies. "Après avoir fait connaître au Conseil la somme considérable dépensée, il est du devoir de la Commission de lui indiquer quels ont été les résultats obtenus. Quelques considérations générales deviennent indispensables, elles vous seront soumises très succinctement. "Le département pourrait produire avantageusement le cheval, mais à la condition de ne jamais viser ni à un animal de gros trait ni à aucun animal de beaucoup de sang. Le cheval à deux fins, et le cheval issu des étalons avec les juments d'agriculture peuvent prendre de la taille et de l'ampleur. La Cerdagne avec sa race antique, et le Capcir avec une race bonne mais de moindre taille pourraient produire de bons chevaux de cavalerie. Mais
alloua seulement une somme de 10,000 francs pour plantation d'arbres, et quelques travaux pour garantir cette propriété départementale des dégradations possibles et prévues, faites par le débordement d'un ruisseau appelé Ganganeil grossi par les pluies. "Après avoir fait connaître au Conseil la somme considérable dépensée, il est du devoir de la Commission de lui indiquer quels ont été les résultats obtenus. Quelques considérations générales deviennent indispensables, elles vous seront soumises très succinctement. "Le département pourrait produire avantageusement le cheval, mais à la condition de ne jamais viser ni à un animal de gros trait ni à aucun animal de beaucoup de sang. Le cheval à deux fins, et le cheval issu des étalons avec les juments d'agriculture peuvent prendre de la taille et de l'ampleur. La Cerdagne avec sa race antique, et le Capcir avec une race bonne mais de moindre taille pourraient produire de bons chevaux de cavalerie. Mais les éleveurs de la Cerdagne se préoccupent très médiocrement de l'amélioration de leur race, et par intérêt inclinent vers le mulet. Les éleveurs du Capcir, tout en regrettant les primes, inclinent aussi vers le mulet. Quant à l'élevage des chevaux de gros trait à deux fins et autres, des considérations locales, impérieuses, inhérentes à la transformation du sol par la productive plantation de la vigne et le haut prix des fourrages, doivent le limiter et même le réduire. J'ajouterai que les écuries des propriétaires et des paysans de la plaine, et même de tout le département sont uniquement aménagées pour les seuls besoins de l'agriculture, et nullement ou du moins mal disposées pour loger le jeune poulain. ### CORRECTION ### D'autre part, en ne recevant les élèves qu'à 17 ans, on procure à l'école des apprentis plus faits, plus forts, susceptibles d'un meilleur travail; l'âge de 16 ans précédemment accepté et que par une tolérance regrettable on a souvent fait rétrograder jusqu'à 15 et même 14, donnant des enfants au lieu de jeunes gens, on n'atteignait pas ainsi le but des fermes-écoles qui est de former des praticiens capables et non d'élever des enfants. — 80 — M. le Directeur
locales, impérieuses, inhérentes à la transformation du sol par la productive plantation de la vigne et le haut prix des fourrages, doivent le limiter et même le réduire. J'ajouterai que les écuries des propriétaires et des paysans de la plaine, et même de tout le département sont uniquement aménagées pour les seuls besoins de l'agriculture, et nullement ou du moins mal disposées pour loger le jeune poulain. ### CORRECTION ### D'autre part, en ne recevant les élèves qu'à 17 ans, on procure à l'école des apprentis plus faits, plus forts, susceptibles d'un meilleur travail; l'âge de 16 ans précédemment accepté et que par une tolérance regrettable on a souvent fait rétrograder jusqu'à 15 et même 14, donnant des enfants au lieu de jeunes gens, on n'atteignait pas ainsi le but des fermes-écoles qui est de former des praticiens capables et non d'élever des enfants. — 80 — M. le Directeur de la ferme-école, dans son rapport annuel du 8 août 1871, n'adopte pas les opinions du Ministre. Il déclare que la durée des études, réduite à deux ans, est insuffisante pour faire acquérir aux jeunes élèves les notions théoriques et pratiques indispensables. Ce n'est pas, dit-il, en deux ans d'études et de travaux pratiques qu'on peut acquérir l'habileté d'un bon laboureur, d'un faucheur passable, d'un viticulteur intelligent. En outre, le choix dans le recrutement est plus difficile, puisque au lieu de onze élèves par an, il faut en prendre seize. M. le Directeur estime en conséquence qu'il y aurait avantage à revenir à l'ancienne réglementation. Votre Commission, Messieurs, est d'avis que le but que doit se proposer la ferme-école est de donner au plus grand nombre possible de jeunes gens les notions élémentaires nécessaires pour rendre leur travail plus intelligent et leur inspirer le goût du progrès en agriculture, elle croit que deux années d'apprentissage suffisent pour atteindre ce but, et elle vous propose, en conséquence, de vous prononcer en faveur du maintien des dispositions de l'instruction ministérielle du 22 mars 1869. M. Farines, fait observer au Conseil, que le séjour de 2 ans à la Ferme-École est insuffisant, il
et de travaux pratiques qu'on peut acquérir l'habileté d'un bon laboureur, d'un faucheur passable, d'un viticulteur intelligent. En outre, le choix dans le recrutement est plus difficile, puisque au lieu de onze élèves par an, il faut en prendre seize. M. le Directeur estime en conséquence qu'il y aurait avantage à revenir à l'ancienne réglementation. Votre Commission, Messieurs, est d'avis que le but que doit se proposer la ferme-école est de donner au plus grand nombre possible de jeunes gens les notions élémentaires nécessaires pour rendre leur travail plus intelligent et leur inspirer le goût du progrès en agriculture, elle croit que deux années d'apprentissage suffisent pour atteindre ce but, et elle vous propose, en conséquence, de vous prononcer en faveur du maintien des dispositions de l'instruction ministérielle du 22 mars 1869. M. Farines, fait observer au Conseil, que le séjour de 2 ans à la Ferme-École est insuffisant, il estime qu'il faudra le fixer au moins à trois ans. Après une discussion à laquelle prennent part MM. Ramon, Pujol, Paul Massot et Forné, M. le Président met aux voix l'ensemble du rapport de la 2e Commission. Le Conseil adopte les conclusions du rapport. — 81 — Rapport sur le Haras. M. Paul Massot donne lecture du rapport suivant : "Lors de la première organisation des Haras, le département des Pyrénées-Orientales eut un dépôt d'étalons. Des modifications administratives des circons Du reste tout le monde sait que l'élevage à l'écurie, très cher en temps ordinaire, surtout aujourd'hui, et sans doute demain, ne donne que des mécomptes, car les produits les mieux nés, s'étiolent et se tarent, ils manquent d'air, d'exercice et de liberté. « De plus M. le Préfet nous annonce que dans la plaine, la production diminue au lieu de progresser, et M. le Directeur du Haras constate à son tour que la production ne prend pas de développement. « Nous prenons acte de ces deux aveux. « La Commission a vainement cherché quelles peuvent être les améliorations introduites dans les races de nos chevaux. — 84 — « Entrons maintenant dans l'examen des résultats obtenus, et que le
Haras. M. Paul Massot donne lecture du rapport suivant : "Lors de la première organisation des Haras, le département des Pyrénées-Orientales eut un dépôt d'étalons. Des modifications administratives des circons Du reste tout le monde sait que l'élevage à l'écurie, très cher en temps ordinaire, surtout aujourd'hui, et sans doute demain, ne donne que des mécomptes, car les produits les mieux nés, s'étiolent et se tarent, ils manquent d'air, d'exercice et de liberté. « De plus M. le Préfet nous annonce que dans la plaine, la production diminue au lieu de progresser, et M. le Directeur du Haras constate à son tour que la production ne prend pas de développement. « Nous prenons acte de ces deux aveux. « La Commission a vainement cherché quelles peuvent être les améliorations introduites dans les races de nos chevaux. — 84 — « Entrons maintenant dans l'examen des résultats obtenus, et que le Conseil veuille pardonner la longueur de ces détails, rendus nécessaires par l'importance de la décision qu'il sera peut-être amené à prendre. « Pendant l'année 1870, 44 étalons ont servi 12 départements y compris la Corse; sur le continent le nombre des juments a été de 1566 (on a négligé de nous indiquer quel a été leur nombre en 1869). Ce chiffre nous donne une moyenne de 130 par département. « Le concours de l'arrondissement de Céret et de Perpignan a présenté 21 juments de différentes catégories ; 19 ont été primées. ce L'arrondissement de Prades a présenté 31 juments de différentes catégories ; 16 ont été primées. « Ne vous paraîtra-t-il pas évident que vu le nombre des juments présentées, le nombre des primes est bien exagéré; n'est-ce pas comme dans certaines écoles où tous les petits enfants reçoivent des prix. « Faut-il attribuer, comme le disent et M. le Préfet et M. le Directeur du Haras, le petit nombre des juments présentées, aux tristes événements qui ont affligé la France? « Nous ne pouvons le croire et vous partagerez l'opinion de votre Commission lorsque je vous aurai fait connaître la statistique de deux périodes bien antérieures à nos désastres.
nous indiquer quel a été leur nombre en 1869). Ce chiffre nous donne une moyenne de 130 par département. « Le concours de l'arrondissement de Céret et de Perpignan a présenté 21 juments de différentes catégories ; 19 ont été primées. ce L'arrondissement de Prades a présenté 31 juments de différentes catégories ; 16 ont été primées. « Ne vous paraîtra-t-il pas évident que vu le nombre des juments présentées, le nombre des primes est bien exagéré; n'est-ce pas comme dans certaines écoles où tous les petits enfants reçoivent des prix. « Faut-il attribuer, comme le disent et M. le Préfet et M. le Directeur du Haras, le petit nombre des juments présentées, aux tristes événements qui ont affligé la France? « Nous ne pouvons le croire et vous partagerez l'opinion de votre Commission lorsque je vous aurai fait connaître la statistique de deux périodes bien antérieures à nos désastres. « Pendant la période de 1855 à 1862, la moyenne par année pour sujets présentés a été de 60 « Et pour les sujets primés de 35 « Pendant la période de 1862 à 1870, la moyenne par année pour sujets présentés a été de 40 « Et pour les sujets primés de 20 « Ces tristes résultats ont une certaine éloquence. — 85 — « Avant de discuter et de poser les conclusions sur la question, la Commission a cru devoir discuter une proposition officieuse qui ne nous a pas été présentée par écrit, et que je résume en ces termes : « En instituant des courses au trot, obtenir des chevaux ayant de la vigueur et des allures par l'influence de cette allure, encourager les éleveurs à mieux nourrir et à exercer leurs produits, et stimuler leur zèle par l'espoir d'obtenir une prime plus ou moins considérable. « La Commission a pensé que cet essai ne pouvait amener que de nouvelles déceptions, et, après délibération, « Comparant la pauvreté des résultats avec la somme considérable dépensée et la somme de 2,000 fr. annuellement allouée, décide qu'il y a lieu d'émettre le vœu suivant: « Que la loi du
sujets primés de 20 « Ces tristes résultats ont une certaine éloquence. — 85 — « Avant de discuter et de poser les conclusions sur la question, la Commission a cru devoir discuter une proposition officieuse qui ne nous a pas été présentée par écrit, et que je résume en ces termes : « En instituant des courses au trot, obtenir des chevaux ayant de la vigueur et des allures par l'influence de cette allure, encourager les éleveurs à mieux nourrir et à exercer leurs produits, et stimuler leur zèle par l'espoir d'obtenir une prime plus ou moins considérable. « La Commission a pensé que cet essai ne pouvait amener que de nouvelles déceptions, et, après délibération, « Comparant la pauvreté des résultats avec la somme considérable dépensée et la somme de 2,000 fr. annuellement allouée, décide qu'il y a lieu d'émettre le vœu suivant: « Que la loi du 16 avril 1859, établissant le dépôt d'étalons dans le département des Pyrénées-Orientales, soit rapportée, et qu'une nouvelle loi dispose de ce dépôt d'étalons en faveur de tout autre département. « La Commission en outre prie M. le Préfet de s'entendre avec le Gouvernement pour opérer le cantonnement provisoire des étalons, le plus rapidement possible, afin que les locaux actuels puissent recevoir la nouvelle destination que le Conseil jugera utile de leur attribuer. « Il me reste à vous faire connaître le vœu émis par le Conseil d'arrondissement de Céret qui consiste à s'occuper, d'une façon toute spéciale, de la question des Haras. Il serait à désirer qu'ils fussent distribués dans les cantons, pour l'avantage des éleveurs, ou bien que les étalons fussent placés en subsistance dans un corps de cavalerie, en y adjoignant les palefreniers existant actuellement dans les Haras. » M. le Président consulte le Conseil, sur la question de savoir, s'il entend procéder de suite à la discussion de ce rapport. — 86 — Le Conseil vu l'heure déjà avancée, décide que la discussion en sera ajournée à la séance prochaine. M. le Président propose alors au Conseil, de fixer le jour de la prochaine séance publique, et
le plus rapidement possible, afin que les locaux actuels puissent recevoir la nouvelle destination que le Conseil jugera utile de leur attribuer. « Il me reste à vous faire connaître le vœu émis par le Conseil d'arrondissement de Céret qui consiste à s'occuper, d'une façon toute spéciale, de la question des Haras. Il serait à désirer qu'ils fussent distribués dans les cantons, pour l'avantage des éleveurs, ou bien que les étalons fussent placés en subsistance dans un corps de cavalerie, en y adjoignant les palefreniers existant actuellement dans les Haras. » M. le Président consulte le Conseil, sur la question de savoir, s'il entend procéder de suite à la discussion de ce rapport. — 86 — Le Conseil vu l'heure déjà avancée, décide que la discussion en sera ajournée à la séance prochaine. M. le Président propose alors au Conseil, de fixer le jour de la prochaine séance publique, et de déterminer l'ordre du jour de cette séance. M. Forné demande que le Conseil s'ajourne à jeudi prochain. M. le Président s'élève contre cette demande et dit, qu'en présence des nombreuses affaires dont le Conseil a encore à s'occuper, il s'oppose en ce qui le concerne, à une interruption de quatre jours dans les travaux du Conseil. Du reste, il soumet à un scrutin par assis et levé, la proposition de M. Forné ; la proposition est adoptée à une majorité de deux voix seulement, et la prochaine séance publique est fixée au jeudi 2 novembre, à 2 heures de l'après-midi. La séance est levée à 5 heures et demie. Le Président après lecture, prie le Conseil de vouloir bien décider ce qu'il jugera à propos de répondre à M. Blanc. M. Pallarès dit que les pièces dont il s'agit, ont été sur une demande verbale du réclamant, déposées au greffe du Conseil de Préfecture, avec recommandation expresse à M., le Secrétaire greffier du Conseil, de donner communication de ces pièces à M. Blanc, mais sans l'autoriser à en prendre copie. Elles y sont encore, M. Blanc a pu déjà ou pourra, quand il le voudra s'y présenter et réclamer
quatre jours dans les travaux du Conseil. Du reste, il soumet à un scrutin par assis et levé, la proposition de M. Forné ; la proposition est adoptée à une majorité de deux voix seulement, et la prochaine séance publique est fixée au jeudi 2 novembre, à 2 heures de l'après-midi. La séance est levée à 5 heures et demie. Le Président après lecture, prie le Conseil de vouloir bien décider ce qu'il jugera à propos de répondre à M. Blanc. M. Pallarès dit que les pièces dont il s'agit, ont été sur une demande verbale du réclamant, déposées au greffe du Conseil de Préfecture, avec recommandation expresse à M., le Secrétaire greffier du Conseil, de donner communication de ces pièces à M. Blanc, mais sans l'autoriser à en prendre copie. Elles y sont encore, M. Blanc a pu déjà ou pourra, quand il le voudra s'y présenter et réclamer cette communication. Mais M. Pallarès ne peut admettre qu'il en soit donné copie par la raison qu'il ne veut pas exposer les signataires des diverses pièces qui attestent des faits à la charge de son concurrent, à des tracasseries ou à des vexations regrettables. Dans l'intérêt des élections à venir, il importe que les électeurs qui croiront devoir pour rendre hommage à la vérité, certifier des faits vrais, ne soient pas empêchés de le faire par la crainte d'être recherchés et inquiétés par ceux dont ils auront mis au grand jour les méfaits électoraux. M. le Préfet fait remarquer au Conseil que quelle que soit la décision qu'il jugera utile de prendre sur l'incident, il ne doit pas négliger au préalable de réserver le maintien de sa décision au sujet de l'élection de M. Pallarès. M. le Président prend alors la parole, et insiste fortement pour que satisfaction soit donnée au pétitionnaire, il déclare qu'en matière électorale, le candidat élu, le concurrent malheureux, le Conseil général, l'opinion publique, ont le plus grand intérêt à ce que la lumière soit faite. L'élection de M. Pallarès, dit-il, est un fait accompli, elle a force de chose jugée, le Conseil n'a pas à