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J. B. BOUSSER. Renvoyé au bureau des Puffs pour être classé sous le n° 98615, section des réclames à leur 20e puissance. LE PAPILLON ET LA BELLADONE. Dans un parterre, un bel papillon, brun doré d'azur, d'or et de vermillon. Aux fleurs, étourdument, prodiguant ses caresses, quand une belladone, noir poil léger, s'approcha, il venait, tout fier de ses prouesses, coquettement entre ouvrant son calice, et qui couvrant son sein d'un dehors séduisant, du poison, au moment, vint fixer le caprice... Mais il n'eut pas plu sût porté son aiguillon contre son pistil délié, que d'un nectar vireux l'insinuant poison le renversa expirant et flétri sur la terre ! Le pauvre en mourut ! O pauvre papillon qui n'ayant d'autre but Que de varier souvent de faciles conquêtes, Allant le laisser, Aux beautés de tout genre adressant vos sornettes, Gardez-vous des appas trop aisément livrés, Et, sous leur air coquet et leurs mines friponnes, Ah ! redoutez les belladones. C. I. DEFONTAY. TYPOGRAPHIE FRANÇAISE. Un I mis à la place d'un L vient de causer une surprise bien grande aux lectrices du journal des modes, le Petit courrier, à propos d'une description de coiffure. Il disait : Madame la baronne portait avec grâce un coquet bonnet couvert de tuiles... Quelle distraction ! la charge est un peu forte. CORRESPONDANCE M. Ch. A. ...Pourquoi donc perdre un temps précieux à composer des poésies insérables parce de leur forme trop anacréontiques ? A M. S. ...Le vendez-vous est pour aujourd'hui à Tintamarre, charles-vous d'en écrire. Le Tintamarre. Nous n'insérons pas. — Il faut toujours avoir respect pour le public. L'impertinence n'est pas de l'esprit. A l'anonyme. felte qui nous a adressé quelques mots est un lâche, puisqu'il cache son nom quand il nous étrille des injures. CAQUETS. Mlle Léonie demandait hier à M. Filat ce que c'était qu'un rendez-vous. "Je viens de vous dire avez deux hommes bien extraordinaires, disait l'autre jour Mlle Andréa à Mlle Juliette ; — l'un est allé trois fois aux Îles Marquises; — l'autre a vu une pièce entière de M. Guénée! Mlle Andréa entra hier chez
portait avec grâce un coquet bonnet couvert de tuiles... Quelle distraction ! la charge est un peu forte. CORRESPONDANCE M. Ch. A. ...Pourquoi donc perdre un temps précieux à composer des poésies insérables parce de leur forme trop anacréontiques ? A M. S. ...Le vendez-vous est pour aujourd'hui à Tintamarre, charles-vous d'en écrire. Le Tintamarre. Nous n'insérons pas. — Il faut toujours avoir respect pour le public. L'impertinence n'est pas de l'esprit. A l'anonyme. felte qui nous a adressé quelques mots est un lâche, puisqu'il cache son nom quand il nous étrille des injures. CAQUETS. Mlle Léonie demandait hier à M. Filat ce que c'était qu'un rendez-vous. "Je viens de vous dire avez deux hommes bien extraordinaires, disait l'autre jour Mlle Andréa à Mlle Juliette ; — l'un est allé trois fois aux Îles Marquises; — l'autre a vu une pièce entière de M. Guénée! Mlle Andréa entra hier chez un grainier : « Mon jeune frère est malade, dit-elle, donnez-moi un livre de riz; c'est pour le faire crever. » Un voyageur malade entra dans une auberge à Senlis. Un individu s'approche d'un air mystérieux : « Vous êtes malade, monsieur? demain matin je vous enlèverai votre malle malade. » Le lendemain, en effet, la malle du voyageur avait disparu. On dit que M. Frédéric Soulié vient de vendre sa voiture. — Singulière économie de chauffeurs ! disait hier Grassot. On demandait à Mlle Judith, des Variétés, pourquoi elle ne changeait pas de théâtre ? — Je crains de tomber de haut en bas, répondit la spirituelle actrice. Un journal vient de paraître sous le titre LE COCHER. La plupart des cochers de fiacre de Paris forment les actionnaires du journal. — Ces messieurs ne demandant qu'à verser. On a remarqué que les rédacteurs du journal le Cocomac ne mettaient aucun fait dans leurs articles. — Laissez-les faire, s'écria Alcide Tousseau, dans quelque temps vous leur en verrez des cohots. Hier, M., en sortant des abords du ministère de l'Intérieur, a été soudain frappé d'une attaque de Crise d'Honneur foudroyante: il a été immédiatement retiré à la vie. ARBORICULTURE.
» Le lendemain, en effet, la malle du voyageur avait disparu. On dit que M. Frédéric Soulié vient de vendre sa voiture. — Singulière économie de chauffeurs ! disait hier Grassot. On demandait à Mlle Judith, des Variétés, pourquoi elle ne changeait pas de théâtre ? — Je crains de tomber de haut en bas, répondit la spirituelle actrice. Un journal vient de paraître sous le titre LE COCHER. La plupart des cochers de fiacre de Paris forment les actionnaires du journal. — Ces messieurs ne demandant qu'à verser. On a remarqué que les rédacteurs du journal le Cocomac ne mettaient aucun fait dans leurs articles. — Laissez-les faire, s'écria Alcide Tousseau, dans quelque temps vous leur en verrez des cohots. Hier, M., en sortant des abords du ministère de l'Intérieur, a été soudain frappé d'une attaque de Crise d'Honneur foudroyante: il a été immédiatement retiré à la vie. ARBORICULTURE. Par A. Dubreuil. La science de l'arboriculture n'a jamais été formulée en France d'une manière simple et pratique; les bons praticiens s'y élancent suivant s'ils restent complètement ignorés! Et pourtant, quelle partie de l'agriculture est plus attirante et plus utile que la culture des arbres? Quel est le propriétaire de si petit domaine que ce soit qui n'éprouve une joie infinie à planter, grimer et tailler lui-même les arbres de son jardin? Quel est le grand propriétaire qui ne serait désirez de présider à la direction de son parc, au choix des espèces, aux soins qu'elles exigent? Quelle est une femme de maison qui n'offre avec orgueil les nuits des arbres qu'elle a fait planter, dont elle a suivi les développements, et qui lui sont, d'ailleurs plus agréables que leur mérite résulte presque toujours de ses soins et de sa surveillance personnelle. La culture des arbres est donc une science aussi agréable qu'utile pour tous les propriétaires et cultivateurs; tous s'en occupent, mais, tous aussi, faute d'un bon guide, sont encore livrés aux hasards de la routine ou de connaissances incomplètes. Frappé de cet état de choses, M. Dubreuil s'est décidé à publier les leçons qu'il professe, avec tant de
si petit domaine que ce soit qui n'éprouve une joie infinie à planter, grimer et tailler lui-même les arbres de son jardin? Quel est le grand propriétaire qui ne serait désirez de présider à la direction de son parc, au choix des espèces, aux soins qu'elles exigent? Quelle est une femme de maison qui n'offre avec orgueil les nuits des arbres qu'elle a fait planter, dont elle a suivi les développements, et qui lui sont, d'ailleurs plus agréables que leur mérite résulte presque toujours de ses soins et de sa surveillance personnelle. La culture des arbres est donc une science aussi agréable qu'utile pour tous les propriétaires et cultivateurs; tous s'en occupent, mais, tous aussi, faute d'un bon guide, sont encore livrés aux hasards de la routine ou de connaissances incomplètes. Frappé de cet état de choses, M. Dubreuil s'est décidé à publier les leçons qu'il professe, avec tant de succès au Jardin-des-Plantes de Rouen, à l'École d'agriculture et à l'École normale de la Seine-Inférieure. Vu depuis son début et après avoir étudié les agros, ce savant professeur a compris que l'avenir de nos cultures reposait tout entier sur l'amélioration des connaissances des propriétaires et des praticiens, et c'est à eux qu'il s'est adressé, c'est pour eux qu'il a traduit, pour ainsi dire, en langage vulgaire les résultats des découvertes de la science; c'est pour enrichir, en un mot, le domaine de la pratique, qu'il a rédigé son Cours élémentaire d'arboriculture. Cet intéressant ouvrage, auquel l'auteur a donné une forme nouvelle, a réuni dans son livre le résultat encore inédit de nombreuses recherches que sa position l'a mis à même d'entreprendre. 350 figures et 60 planches en taille-douce viennent contribuer encore à la clarté du texte, 1 vol. broché, 7 fr. 50c, chez Langlois et Leclerc. Assurances contre les accidents des chemins de fer. Nous avons, il y a quelque trois mois, laissé le soin au père Aymes de mettre le sceau dans une société qui cherchait à pointer l'horizon sous le titre : le Consolateur. Les attributions de cette société étaient de trouver des actionnaires qu'il voulait consoler moyennant
eux qu'il s'est adressé, c'est pour eux qu'il a traduit, pour ainsi dire, en langage vulgaire les résultats des découvertes de la science; c'est pour enrichir, en un mot, le domaine de la pratique, qu'il a rédigé son Cours élémentaire d'arboriculture. Cet intéressant ouvrage, auquel l'auteur a donné une forme nouvelle, a réuni dans son livre le résultat encore inédit de nombreuses recherches que sa position l'a mis à même d'entreprendre. 350 figures et 60 planches en taille-douce viennent contribuer encore à la clarté du texte, 1 vol. broché, 7 fr. 50c, chez Langlois et Leclerc. Assurances contre les accidents des chemins de fer. Nous avons, il y a quelque trois mois, laissé le soin au père Aymes de mettre le sceau dans une société qui cherchait à pointer l'horizon sous le titre : le Consolateur. Les attributions de cette société étaient de trouver des actionnaires qu'il voulait consoler moyennant l'aveu contre les accidents sur les chemins de fer. Le public, par malheur, n'a pas cru au ballon d'essai lancé par le directeur, dont le programme ne lui paraissait pas assez sérieux. Le père Aymes avait pris le côté plaisant de la chose; le Consolateur s'est consolé tout seul. Une société plus grave, plus sérieuse, nous paraît devoir obtenir la sanction de tous; elle est dirigée par M. Delfontaine, homme honorablement connu. Cette société a pour but d'assurer ceux qui voyagent en chemin de fer contre les accidents, hélas trop fréquents! Mais son programme que nous insérons dans notre numéro de ce jour, est dans des conditions de vitalité telle que nous n'hésitons pas à recommander vivement cette compagnie à la tête de laquelle viennent se placer de noms honorables. Nous aurons occasion de revenir en détail le mode d'opération qu'elle entreprend dans l'intérêt des voyageurs, en assurant à ses actionnaires un placement avantageux, et aux voyageurs, une sécurité parfaite dans le cas de blessures graves. Nous en reparlerons. Correspondance commerciale. Il est correspondance est donc l'âme du commerce; elle influence essentiellement la prospérité des affaires d'une maison par la manière plus ou moins habile dont elle est tenue: négligée,
société plus grave, plus sérieuse, nous paraît devoir obtenir la sanction de tous; elle est dirigée par M. Delfontaine, homme honorablement connu. Cette société a pour but d'assurer ceux qui voyagent en chemin de fer contre les accidents, hélas trop fréquents! Mais son programme que nous insérons dans notre numéro de ce jour, est dans des conditions de vitalité telle que nous n'hésitons pas à recommander vivement cette compagnie à la tête de laquelle viennent se placer de noms honorables. Nous aurons occasion de revenir en détail le mode d'opération qu'elle entreprend dans l'intérêt des voyageurs, en assurant à ses actionnaires un placement avantageux, et aux voyageurs, une sécurité parfaite dans le cas de blessures graves. Nous en reparlerons. Correspondance commerciale. Il est correspondance est donc l'âme du commerce; elle influence essentiellement la prospérité des affaires d'une maison par la manière plus ou moins habile dont elle est tenue: négligée, elle refroidit les correspondants, laisse éteindre peu à peu les liaisons, et bientôt les opérations cessent et sont confiées à des concurrents plus attentifs; au contraire, une correspondance active, pressante, soutenue, réveille les commerçants, provoque leurs ordres et fait naître des affaires auxquelles ils n'auraient pas songé. D'un autre côté, ce n'est pas rare qu'on juge des hommes sur leur langage ou leurs dehors, il arrive aussi, dans le commerce, qu'on juge d'une maison par sa correspondance. On peut, en effet, par une observation attentive, apprécier l'ordre et l'habileté qui président à ses affaires, comme on pourrait, sentir la négligence et le désordre qui s'y seraient introduits. On ne saurait donc apporter trop de soins à cette partie importante, qui exerce une influence si grande, si directe sur la prospérité d'une maison de commerce, et dont le moindre mérite sera toujours de la faire juger favorablement au dehors. M. Edmond Nesgrange, si connu par ses traités, a entrepris avec succès cet important ouvrage, qui sera goûté par tous ceux qui se livrent au commerce quelle qu'en soit la spécialité. M. Anglois et LECTEURS viennent de se rendre acquéreurs de ce livre. M. JAMÉT, un de nos plus habiles praticiens dentistes,
ce n'est pas rare qu'on juge des hommes sur leur langage ou leurs dehors, il arrive aussi, dans le commerce, qu'on juge d'une maison par sa correspondance. On peut, en effet, par une observation attentive, apprécier l'ordre et l'habileté qui président à ses affaires, comme on pourrait, sentir la négligence et le désordre qui s'y seraient introduits. On ne saurait donc apporter trop de soins à cette partie importante, qui exerce une influence si grande, si directe sur la prospérité d'une maison de commerce, et dont le moindre mérite sera toujours de la faire juger favorablement au dehors. M. Edmond Nesgrange, si connu par ses traités, a entrepris avec succès cet important ouvrage, qui sera goûté par tous ceux qui se livrent au commerce quelle qu'en soit la spécialité. M. Anglois et LECTEURS viennent de se rendre acquéreurs de ce livre. M. JAMÉT, un de nos plus habiles praticiens dentistes, qui a reçu la qualité de docteur depuis 1856, va faire paraître un ouvrage qui a déjà reçu l'approbation des médecins en chef des hôpitaux de Paris. Cet ouvrage mettra en dissidence les saignants eux-mêmes. Nous serons des premiers à rendre compte des curieux détails qu'il nous prépare. Et nous aurons lieu sans doute de l'en féliciter, comme nous l'avons fait déjà pour son art de dentiste qu'il professe avec un talent reconnu. Dimanche 23 août, beau jour de la charmante fête de Bellevue : Jeux, ballons, concert, bal et feu d'artifice, etc. Grandes eaux à Saint-Cloud, à huit minutes de Bellevue. — Le chemin de fer de la rive gauche aura un service spécial et supplémentaire. Le professeur Carnaud s'étant livré d'une manière spéciale et par vocation à l'enseignement, il est parvenu après de longues expériences à simplifier et à améliorer cette partie de la musique, si importante et pourtant si négligée. Il a composé une méthode : les plus simplifiées pour chaque instrument qu'il enseigne, et qui assure de prompts et sûrs progrès. M. le maréchal Valée, une de nos vieilles gloires, vient d'être enlevé à l'attachement de ses compagnons d'armes; ses dépouilles mortelles ont été embaumées par
aurons lieu sans doute de l'en féliciter, comme nous l'avons fait déjà pour son art de dentiste qu'il professe avec un talent reconnu. Dimanche 23 août, beau jour de la charmante fête de Bellevue : Jeux, ballons, concert, bal et feu d'artifice, etc. Grandes eaux à Saint-Cloud, à huit minutes de Bellevue. — Le chemin de fer de la rive gauche aura un service spécial et supplémentaire. Le professeur Carnaud s'étant livré d'une manière spéciale et par vocation à l'enseignement, il est parvenu après de longues expériences à simplifier et à améliorer cette partie de la musique, si importante et pourtant si négligée. Il a composé une méthode : les plus simplifiées pour chaque instrument qu'il enseigne, et qui assure de prompts et sûrs progrès. M. le maréchal Valée, une de nos vieilles gloires, vient d'être enlevé à l'attachement de ses compagnons d'armes; ses dépouilles mortelles ont été embaumées par M. Cannat. Sommaire de notre semaine. Industrie française (suite), par M. Th. Corbet. — Chemins de fer en exploitation : Chemin de fer du Nord; terminaux ; Produits des chemins de fer de Paris à Saint-Germain et de Versailles, de Paris à Rouen. Les pourvoyeurs, de mauvaises nouvelles. — Chemins en cours d'exécution : chemin de l'ouest, de Paris à Rennes, de Tours à Nantes. — Colonisation, mise en culture de terrain dans l'État de Tennessee (Amérique). — Les agréés des tribunaux de commerce. — Les livres d'heures et M. l'Archevêque de Paris. — REVUE DE LA SEMAINE : bruits de Bourse ; la Critique, journal en commandement à 300,000 fr., née des œuvres de M. Roland, ayant pour parrains MM. Champaige et Bonnange; Oriéentalisme du culte catholique, commanditaire un peu payenne, et M. de Galonné; demande un million, la Maternelle société par actions d'assurance contre le recrutement, a 500,000 fr. de capital, son administrateur Cour ; Ardoisières de la Fosse-aux-Rois, 1,080,000 fr. de capital et M. Veridorn ; Mines de soufre d'Afrique à 2 millions et leurs dirigeants M. Subtil et Mauquel, Carbonisation des déchets des végétaux, commanditaire s'en allant en fumée; Filature de lin d'Amiens, 40 fr. de
en cours d'exécution : chemin de l'ouest, de Paris à Rennes, de Tours à Nantes. — Colonisation, mise en culture de terrain dans l'État de Tennessee (Amérique). — Les agréés des tribunaux de commerce. — Les livres d'heures et M. l'Archevêque de Paris. — REVUE DE LA SEMAINE : bruits de Bourse ; la Critique, journal en commandement à 300,000 fr., née des œuvres de M. Roland, ayant pour parrains MM. Champaige et Bonnange; Oriéentalisme du culte catholique, commanditaire un peu payenne, et M. de Galonné; demande un million, la Maternelle société par actions d'assurance contre le recrutement, a 500,000 fr. de capital, son administrateur Cour ; Ardoisières de la Fosse-aux-Rois, 1,080,000 fr. de capital et M. Veridorn ; Mines de soufre d'Afrique à 2 millions et leurs dirigeants M. Subtil et Mauquel, Carbonisation des déchets des végétaux, commanditaire s'en allant en fumée; Filature de lin d'Amiens, 40 fr. de dividende, par actions; Mines de Villefranche et Vialas, commanditaire M. Villerenx; Chemin de fer de Paris à Lyon, paiement d'intérêts; assemblée des actionnaires des Citadines. — Bourse de Paris. — Faillites. — Séparations de corps et de biens. — Estafette de l'office de publicité. — Maître Chambre d'Est-Ange, gérant muet, avocat à la suite. — Coupe de tête damnation de trois employés de chemin de fer. — Coalition de marchands de suif. — Van Amburg est-il mort? — Si possible qui prouve que les femmes mariées sont treize fois moins patientes que les hommes. — La sorcière millésime. — Variétés : culture de la vigne; la laine forestière. Industrie française (suite), par M. Th. Corbet. — Assurances sur la vie (4e article) — Chemin de fer : En exploitation : Accident sur le chemin de la rive droite. — En cours d'exécution : Chemin d'Orléans à Vierzon, de Paris à Rouen, de Paris à Lyon; À l'étude : de Lyon à Genève. — Éclairage au gaz, quel prix fait au comptant. — REVUE DE LA SEMAINE : Société anonyme de la filature du lin d'Amiens; les fermiers réunis, commanditaire au capital de 500,000 fr. du sieur Aubry, ex-gérant de bureau
avocat à la suite. — Coupe de tête damnation de trois employés de chemin de fer. — Coalition de marchands de suif. — Van Amburg est-il mort? — Si possible qui prouve que les femmes mariées sont treize fois moins patientes que les hommes. — La sorcière millésime. — Variétés : culture de la vigne; la laine forestière. Industrie française (suite), par M. Th. Corbet. — Assurances sur la vie (4e article) — Chemin de fer : En exploitation : Accident sur le chemin de la rive droite. — En cours d'exécution : Chemin d'Orléans à Vierzon, de Paris à Rouen, de Paris à Lyon; À l'étude : de Lyon à Genève. — Éclairage au gaz, quel prix fait au comptant. — REVUE DE LA SEMAINE : Société anonyme de la filature du lin d'Amiens; les fermiers réunis, commanditaire au capital de 500,000 fr. du sieur Aubry, ex-gérant de bureau de la commission industrielle, inventeur des laiteries suisses, en compagnie de M. Vion ; Société agricole industrielle au capital de 3 millions, et son gérant M. Crissard, en quête d'une terre à cultiver; Bronzes galvaniques, commanditaire mort-née, au capital de 150,000 fr., de M. Blondel de l'Aiguier Marché du bois de Trempel, commanditaire à 350,600 fr. en liquidation et son gérant Dival ; Gaz-Séguin ; Journal des chemins de fer, M. Wilhelm, gérant. — Panique à la Bourse : — Pigeons flibustiers. — MM. Seigneur et le chemin de Dieppe à Fécamp. — Actionnaires dissidents du chemin de fer de Paris à Orléans. — Augmentation des prix de transport sur les chemins de fer, le dimanche. Voir les jugements : le Passant et l'Office de Publicité. — Les messageries sur le chemin de fer. — Un soufflet. — La Démocratie Pacifique condamnée à 50 francs d'indemnité pour avoir offensé Vidocq. — faits divers : la civilité aux eaux de Auriel, en Bôme; le pêcheur qui mord à l'handicrap; une enseigne de sage-femme. — Variétés : les chemins de fer en Amérique. — Estafette de l'Office de publicité, — Faillites; séparations de biens. — Bourse, — Meuble volé, n° 14,980, signée
de Trempel, commanditaire à 350,600 fr. en liquidation et son gérant Dival ; Gaz-Séguin ; Journal des chemins de fer, M. Wilhelm, gérant. — Panique à la Bourse : — Pigeons flibustiers. — MM. Seigneur et le chemin de Dieppe à Fécamp. — Actionnaires dissidents du chemin de fer de Paris à Orléans. — Augmentation des prix de transport sur les chemins de fer, le dimanche. Voir les jugements : le Passant et l'Office de Publicité. — Les messageries sur le chemin de fer. — Un soufflet. — La Démocratie Pacifique condamnée à 50 francs d'indemnité pour avoir offensé Vidocq. — faits divers : la civilité aux eaux de Auriel, en Bôme; le pêcheur qui mord à l'handicrap; une enseigne de sage-femme. — Variétés : les chemins de fer en Amérique. — Estafette de l'Office de publicité, — Faillites; séparations de biens. — Bourse, — Meuble volé, n° 14,980, signée Le Père.
35ème année tir 34 *23 août 1901 PRIX D’ABONNEMENT FRANCE : 14 francs par an en un bon sur la poste. Recouvrement à domicile : 50 centimes en plus. PARAISSANT UNE FOIS PAR SEMAINE Bureaux : LILLE, 35, rue d’Isly J. PUIVEZ-BOURGEOIS, Directeur PRIX D'ABONNEMENT ÉTRANGER UNION POSTALE 1 franc; 50 francs par an en un bon sur la poste. Recouvrement à domicile: 50 centimes en plus. SOMMAIRE L'abonnement de la bière. — Perfectionnement dans la fabrication du vin de malt. — Jurisprudence de la brasserie — Le rapport de M. JAMAIN. — Avis à MM. les Brasseurs et Industriels. — Le miel artificiel. — La température des boissons. — La pluie fine et la grosse pluie. — Nouvelles des récoltes. DE L'ABONNEMENT DE LA BIÈRE par le professeur LANGER L’acide carbonique est un composé très important et nécessaire de la bière, il lui donne avant tout le goût rond et plein, il détermine le mousseux recherché et produit à la surface du liquide une mousse crémeuse résistante et de fines bulles qui réjouissent l'œil des consommateurs. Si l’acide carbonique fait défaut, surgissent immédiatement les plaintes de la clientèle, car la bière accuse alors un goût creux, elle est trop amère et ne mousse pas suffisamment, sans consistance, elle forme comme l’on dit, des yeux de crapaud. Les efforts du brasseur tendent donc en tout temps, à produire une bière sans défauts, en se procurant des matières premières de bonne qualité et en employant des procédés de brassage conformes à obtenir le titre voulu en acide carbonique. Le brasseur sait par expérience qu'une bière réussie, en ce qui concerne la nuance, le nif, le goût de houblon et le degré de fermentation, ne trouvera grâce devant le consommateur, qu’en accusant un goût pénétrant et qu'en moussant vigoureusement. Il faut que la bière passe vulgairement, dit-on, par le nez, et que l'acide carbonique y résiste aussi longtemps que la dernière gorgée du verre soit encore agréable et de bon goût. Les moyens dont le brasseur dispose, pour l'obtention d’une bière riche en acide Carbonique, sont les suivants; 1° Déjà, à l’achat