jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
14 220 217,2 215,0 215,8 216,3 216,9 217,1 217,5 218,3 219,6 220,4 220,9 220,9 221,6 222,5 Linge de maison (n.c. couvertures) 15 25 207,5 210,1 210,9 211,6 211,7 211,9 212,6 213,8 211,1 202,8 203,5 203,3 203,5 220,3 Literie (y.c. couvertures) 16 40 214,3 212,5 214,9 215,0 215,6 216,3 216,8 217,4 216,1 215,3 215,6 216,1 217,8 222,2 Équipement et articles de ménage 17 589 184,4 182,7 183,8 184,3 184,8 185,1 185,3 185,6 185,8 186,2 186,3 186,7 187,4 188,0 Services moins loyers 18 2 741 208,5 206,3 207,0 207,6 208,3 209,0 209,5 210,2 210,8 211,4 211,8 213,0 214,0 214,7 Services du secteur privé 19* 1 880 231,3 228,4 229,3 230,0 231,0 232,0 232,5 233,4 234,4 235,2 235,6 237,4 238,8 239,6 Services moins restaurants, cantines, cafés 20 2 846 204,8 202,3 203,5 203,9 204,4 205,3 205,7 206,1 207,4 207,8 208,0 209,5 210,2 210,7 Services moins loyers, eau, restaurants, cantines cafés 21 1 996 200,4 198,5 199,0 199,5 200,2 200,8 201,3 201,9 202,4 202,9 203,3 204,4 205,2 205,9 Habitation 22* 2 067 195,7 193,4 194,3 194,6 194,8 195,6 196,3 196,6 198,1 198,7 198,5 199,3 199,7 200,1 Loyers (y.c. fictifs), eau, chauffage, éclairage 23 204,2 202,7 204,1 207,5 208,8 Chauffage-éclairage 24 424 167,8 167,6 165,3 165,2 164,9 165,0 167,2 167,7 168,5 169,9 168,8 167,6 167,7 167,8 Hygiène-soins 25 1 195 166,3 165,5 165,8 166,0 166,4 166,5 166,7 166,8 167,0 167,3 167,5 167,8 168,1 168,4 Transports 26 1 564 190,3 187,5 188,2 189,2 190,0 191,5 192,1 192,4 192,5 192,8 192,3 193,2 194,0 194,4 Distractions-divers 27* 1 375 175,5 173,9 174,2 174,2 174,7 175,0 175,2 175,8 177,2 177,5 177,9 178,3 178,5 178,8 INDICES SENSIBLES. Poissons frais 28* 225,1 228,4 234,1 233,5 232,1 215,9 213,9 196,0 223,1 227,9 210,3 244,0 244,1 246,4 Crustacés et coquillages 29* 239,8 262,0 265,6 264,3 250,5 248,2 237,7 227,0 220,5 222,2 219,8 273,5 271,4 258,8 Légumes frais 30* 246,9 301,8 267,5 243,7 229,6 246,2 231,0 237,5 249,2 234,2 199,3 247,0 239,7 255,8 Fruits frais 31* 232,2 250,6 221,7 219,2 214,4 215,4 216,1 235,3 269,4 262,0 240,1 261,0 275,9 295,1 SÉRIE PARISIENNE, ENSEMBLE 32 10000 188,7 186,4 187,0 187,4 187,9 188,6 189,1 189,4 190,3
165,2 164,9 165,0 167,2 167,7 168,5 169,9 168,8 167,6 167,7 167,8 Hygiène-soins 25 1 195 166,3 165,5 165,8 166,0 166,4 166,5 166,7 166,8 167,0 167,3 167,5 167,8 168,1 168,4 Transports 26 1 564 190,3 187,5 188,2 189,2 190,0 191,5 192,1 192,4 192,5 192,8 192,3 193,2 194,0 194,4 Distractions-divers 27* 1 375 175,5 173,9 174,2 174,2 174,7 175,0 175,2 175,8 177,2 177,5 177,9 178,3 178,5 178,8 INDICES SENSIBLES. Poissons frais 28* 225,1 228,4 234,1 233,5 232,1 215,9 213,9 196,0 223,1 227,9 210,3 244,0 244,1 246,4 Crustacés et coquillages 29* 239,8 262,0 265,6 264,3 250,5 248,2 237,7 227,0 220,5 222,2 219,8 273,5 271,4 258,8 Légumes frais 30* 246,9 301,8 267,5 243,7 229,6 246,2 231,0 237,5 249,2 234,2 199,3 247,0 239,7 255,8 Fruits frais 31* 232,2 250,6 221,7 219,2 214,4 215,4 216,1 235,3 269,4 262,0 240,1 261,0 275,9 295,1 SÉRIE PARISIENNE, ENSEMBLE 32 10000 188,7 186,4 187,0 187,4 187,9 188,6 189,1 189,4 190,3 190,8 191,1 191,7 192,1 192,5 ALIMENTATION (y compris boissons) 33 2001 188,6 185,3 185,8 186,3 186,9 187,5 187,9 188,2 189,0 189,8 190,4 191,0 191,4 191,8 Alimentation (non compris boissons) 34 1 661 189,7 186,0 186,5 187,0 187,6 188,2 188,6 189,0 189,8 190,7 191,4 192,0 192,2 192,5 Produits à base de céréales 35 179 195,8 193,6 194,3 194,7 195,4 195,6 196,4 197,3 198,5 199,1 199,4 199,8 200,4 201,9 Viandes et poissons 36 741 182,9 181,0 181,4 182,1 182,4 182,4 182,5 183,0 183,5 184,2 184,9 185,5 185,9 186,1 dont: Viandes de boucherie 37 252 184,8 184,1 183,5 183,8 184,7 185,1 185,4 185,6 185,5 185,9 186,5 187,4 187,3 187,6 dont: Viandes de boeuf 38 152 185,9 185,0 184,4 184,7 185,9 186,2 186,6 186,9 186,5 186,9 187,3 187,9 187,5 187,4 Viandes de veau 39 42 211,8 212,0 210,4 211,4 211,0 211,5 211,5 211,1 211,6 213,4 214,6 215,2 215,3 216,1 Viandes de mouton 40 48 158,4 157,9 157,8 157,4 158,3 158,9 159,1 159,2 159,4 159,1 159,6 161,5 162,1 162,9 Charcuterie triperie 41 163 193,3 191,5 191,6 192,0 192,0 192,7 193,3 194,7 195,6 196,6 196,5 197,0 197,0 197,6 Œufs, laits, corps gras 42 261 176,0 175,8 176,1 176,3 176,4 176,3 176,4 175,9 176,2 176,5 176,7 176.7
céréales 35 179 195,8 193,6 194,3 194,7 195,4 195,6 196,4 197,3 198,5 199,1 199,4 199,8 200,4 201,9 Viandes et poissons 36 741 182,9 181,0 181,4 182,1 182,4 182,4 182,5 183,0 183,5 184,2 184,9 185,5 185,9 186,1 dont: Viandes de boucherie 37 252 184,8 184,1 183,5 183,8 184,7 185,1 185,4 185,6 185,5 185,9 186,5 187,4 187,3 187,6 dont: Viandes de boeuf 38 152 185,9 185,0 184,4 184,7 185,9 186,2 186,6 186,9 186,5 186,9 187,3 187,9 187,5 187,4 Viandes de veau 39 42 211,8 212,0 210,4 211,4 211,0 211,5 211,5 211,1 211,6 213,4 214,6 215,2 215,3 216,1 Viandes de mouton 40 48 158,4 157,9 157,8 157,4 158,3 158,9 159,1 159,2 159,4 159,1 159,6 161,5 162,1 162,9 Charcuterie triperie 41 163 193,3 191,5 191,6 192,0 192,0 192,7 193,3 194,7 195,6 196,6 196,5 197,0 197,0 197,6 Œufs, laits, corps gras 42 261 176,0 175,8 176,1 176,3 176,4 176,3 176,4 175,9 176,2 176,5 176,7 176.7 177,0 177,6 dont: Laits et fromages 43 186 182,0 181,7 182,0 182,3 182,3 182,3 182,3 182,0 182,3 182,6 182,8 182,8 183,0 184,0 Beurres et corps gras 44 51 160,7 160,9 160,9 160,7 161,2 160,8 160,9 160,7 160,9 161,2 160,9 161,5 162,0 161,6 Légumes et fruits 45 318 222,4 207,9 208,6 209,0 211,3 214,5 216,3 216,9 218,4 221,3 222,5 223,5 223,3 223,3 Autres produits alimentaires 46 162 185,9 184,4 184,6 185,2 185,5 185,9 186,1 186,9 187,9 188,0 189,1 190,4 190,5 190,1 Boissons 47 340 182,9 180,1 182,0 182,5 183,4 183,6 184,0 183,9 184,7 184,9 185,2 185,9 186,9 187,7 dont: Vins 48 142 212,6 209,3 209,9 211,5 213,4 214,1 214,9 214,8 215,8 216,5 217,3 218,6 220,0 220,9 PRODUITS MANUFACTURÉS 49 4290 173,7 172,1 172,5 172,8 173,2 173,7 174,1 174,4 174,9 175,4 175,4 175,4 175,8 176,2 Habillement et articles textiles 50 1 110 188,7 187,4 188,0 188,5 188,7 188,8 189,3 189,7 190,1 190,5 191,0 191,1 191,5 192,3 dont: Vêtements de dessus 51 366 173,0 172,0 172,5 172,7 172,7 172,8 173,1 173,4 174,1 174,8 175,1 175,1 175,3 175,6 Lingerie, bonneterie, accessoires 52 408 206,5 204,7 205,4 205,9 206,2 206,5 207,3 207,8 208,1 209,1 209,0 209,6 210,3 210,7 Articles chaussants 53 203 180,7 179,1 179,8
209,0 211,3 214,5 216,3 216,9 218,4 221,3 222,5 223,5 223,3 223,3 Autres produits alimentaires 46 162 185,9 184,4 184,6 185,2 185,5 185,9 186,1 186,9 187,9 188,0 189,1 190,4 190,5 190,1 Boissons 47 340 182,9 180,1 182,0 182,5 183,4 183,6 184,0 183,9 184,7 184,9 185,2 185,9 186,9 187,7 dont: Vins 48 142 212,6 209,3 209,9 211,5 213,4 214,1 214,9 214,8 215,8 216,5 217,3 218,6 220,0 220,9 PRODUITS MANUFACTURÉS 49 4290 173,7 172,1 172,5 172,8 173,2 173,7 174,1 174,4 174,9 175,4 175,4 175,4 175,8 176,2 Habillement et articles textiles 50 1 110 188,7 187,4 188,0 188,5 188,7 188,8 189,3 189,7 190,1 190,5 191,0 191,1 191,5 192,3 dont: Vêtements de dessus 51 366 173,0 172,0 172,5 172,7 172,7 172,8 173,1 173,4 174,1 174,8 175,1 175,1 175,3 175,6 Lingerie, bonneterie, accessoires 52 408 206,5 204,7 205,4 205,9 206,2 206,5 207,3 207,8 208,1 209,1 209,0 209,6 210,3 210,7 Articles chaussants 53 203 180,7 179,1 179,8 180,3 180,6 180,8 181,1 181,3 182,1 183,0 183,6 184,1 184.4 184,7 Autres produits manufacturés 54 3 180 170,0 168,3 168,6 168,9 169,3 169,9 170,3 170,6 171,2 171,6 171,5 171,5 171,9 172,1 dont: Equip. et art. de ménage 55 495 178,7 177,3 178,4 178,7 179,0 179,4 179,4 179,5 179,5 180,1 180,3 180,9 182,0 182,5 Savons de mén., produits d'entretien 56 62 178,0 176,7 178,1 178,5 178,7 179,0 178.7 178,1 178,2 178,1 178,2 178,5 178,2 177,5 Art. de toilette et de soins 57 429 158,9 158,0 158,4 158,7 159,3 159,4 159,5 159,4 159,8 159,8 160,0 160,5 160,9 161,7 Combustibles, énergie 58 823 164,4 162,4 161,9 162,3 163,2 163,7 165,0 165,3 165,4 166,1 164,9 162,7 162,6 162,6 dont: Chauffage-éclairage 59 433 163,7 163,2 161,5 161,0 160,7 160,7 162,8 163,5 164,3 165,6 164,7 163,2 163,2 163,4 SERVICES 60 3 709 208,4 205,8 206,8 207,3 207,8 208,8 209,5 209,9 211,2 211,8 212,0 213,4 214,1 214,5 Services relatifs aux logements 61 1 052 215,1 211,3 213,7 213,7 213,9 215,7 215,7 215,9 219,3 219,6 219,7 222,3 222,5 222,5 dont: Loyers 62 866 212,2 208,2 210,9 210,9 210,9 212,9 212,9 212,9 216,8 216,8 216,8 219,0 219,0 219,0 Soins personnels, soins de l'habillement 63 144 239,1 235,9 237,0 237,1
180,9 182,0 182,5 Savons de mén., produits d'entretien 56 62 178,0 176,7 178,1 178,5 178,7 179,0 178.7 178,1 178,2 178,1 178,2 178,5 178,2 177,5 Art. de toilette et de soins 57 429 158,9 158,0 158,4 158,7 159,3 159,4 159,5 159,4 159,8 159,8 160,0 160,5 160,9 161,7 Combustibles, énergie 58 823 164,4 162,4 161,9 162,3 163,2 163,7 165,0 165,3 165,4 166,1 164,9 162,7 162,6 162,6 dont: Chauffage-éclairage 59 433 163,7 163,2 161,5 161,0 160,7 160,7 162,8 163,5 164,3 165,6 164,7 163,2 163,2 163,4 SERVICES 60 3 709 208,4 205,8 206,8 207,3 207,8 208,8 209,5 209,9 211,2 211,8 212,0 213,4 214,1 214,5 Services relatifs aux logements 61 1 052 215,1 211,3 213,7 213,7 213,9 215,7 215,7 215,9 219,3 219,6 219,7 222,3 222,5 222,5 dont: Loyers 62 866 212,2 208,2 210,9 210,9 210,9 212,9 212,9 212,9 216,8 216,8 216,8 219,0 219,0 219,0 Soins personnels, soins de l'habillement 63 144 239,1 235,9 237,0 237,1 238,1 240,1 240,2 240,6 242,4 243,4 243,8 245,0 246,6 246,5 Services de santé 64 458 156,4 156,2 156,3 156,0 156,4 156,3 156,3 156,3 156,3 156,8 157,3 157,1 157,2 157,2 Transports publics 65 317 203,0 198,6 199,4 201,4 201,4 202,3 207,3 207,3 207,3 207,3 207,3 207,7 208,1 209,6 Serv. d'utilisation de véhicules privés 66 389 252,5 248,6 250,2 250,7 252,3 253,7 254,3 255,2 256,7 257,0 257,9 261,0 263,3 263,8 Hôtels, cafés, restaurants, cantines 67 820 227,1 224,0 225,0 226,0 226,9 227,9 228,5 229,0 230,1 231,3 231,5 232,8 233,7 234,7 dont: Repas dans les restaurants 68 375 223,3 219,9 221,1 222,7 223,5 224,3 224,7 225,0 225,9 227,2 227,4 228,8 229,3 230,3 Autres services 69 529 175,7 175,0 175,0 175,2 175,3 175,5 175,7 176,3 176,6 177,1 177,2 177,9 178,5 178,7 dont: Spectacles 70 52 25à,2 249,4 251,3 251,3 251,9 252,7 253,3 254,3 256,0 259,3 259,7 262,5 264,7 264,5 NOTES: (1) Voir note (1) page 63. — N° 6 Ensemble du champ moins services, électricité, gaz, fiouls, essences, gaz liquéfiés, véhicules, produits pharmaceutiques, presse, tabacs. Nouvelle publication à partir du B.M.S. n° 2 de février 1989. Voir sur page bleue la publication des indices rétrospectifs depuis janvier 1980. — Nos 7 et 19 Les
véhicules privés 66 389 252,5 248,6 250,2 250,7 252,3 253,7 254,3 255,2 256,7 257,0 257,9 261,0 263,3 263,8 Hôtels, cafés, restaurants, cantines 67 820 227,1 224,0 225,0 226,0 226,9 227,9 228,5 229,0 230,1 231,3 231,5 232,8 233,7 234,7 dont: Repas dans les restaurants 68 375 223,3 219,9 221,1 222,7 223,5 224,3 224,7 225,0 225,9 227,2 227,4 228,8 229,3 230,3 Autres services 69 529 175,7 175,0 175,0 175,2 175,3 175,5 175,7 176,3 176,6 177,1 177,2 177,9 178,5 178,7 dont: Spectacles 70 52 25à,2 249,4 251,3 251,3 251,9 252,7 253,3 254,3 256,0 259,3 259,7 262,5 264,7 264,5 NOTES: (1) Voir note (1) page 63. — N° 6 Ensemble du champ moins services, électricité, gaz, fiouls, essences, gaz liquéfiés, véhicules, produits pharmaceutiques, presse, tabacs. Nouvelle publication à partir du B.M.S. n° 2 de février 1989. Voir sur page bleue la publication des indices rétrospectifs depuis janvier 1980. — Nos 7 et 19 Les séries «Tarifs publics» et «Services du secteur privé» sont reprises de «Informations Rapides» où elles sont publiées régulièrement. Voir leur composition sur page bleue du B.M.S. n° 2 de février 1989. — Nos 11, 22 et 27 Voir la composition de ces séries sur page bleue du B.M.S. n° 2 de février 1989. — Nos 28 à 31 La moyenne annuelle pondérée des indices sensibles ne correspond pas, en principe, à l'indice annuel non sensible publié en lignes 35, 46 et 48 de la page 63. 12. — INDICES MENSUELS DES PRIX À LA CONSOMMATION [Base 100 : année 1980] (fin) SOURCE : INSEE. Pondération 1991 1991 1992 N° ration 1992(1) Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS REGROUPEMENTS DIVERS Ensemble moins tabac 1" 9838 188,2 186,3 186,9 187,3 187,8 188,5 189,0 189,4 190,1 190,7 190,9 191,5 192,0 192,4 Alimentation, y compris restaurants, cantines, cafés 1 bis 2 781 197,8 195,6 196,2 196,9 197,6 198,2 198,7 199,1 199,9 200,8 201,3 202,1 202,6 203,2 Habitation 2 2 020 191,8 189,6 190,5 190,5 190,6 191,5 192,1 192,4 194,2 194,8 194,7 195,7 196,1 196,3 Hygiène soins 3 1 093 168,5 167,6 168,0 168,1 168,6 168,8 168,8
de février 1989. — Nos 28 à 31 La moyenne annuelle pondérée des indices sensibles ne correspond pas, en principe, à l'indice annuel non sensible publié en lignes 35, 46 et 48 de la page 63. 12. — INDICES MENSUELS DES PRIX À LA CONSOMMATION [Base 100 : année 1980] (fin) SOURCE : INSEE. Pondération 1991 1991 1992 N° ration 1992(1) Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS REGROUPEMENTS DIVERS Ensemble moins tabac 1" 9838 188,2 186,3 186,9 187,3 187,8 188,5 189,0 189,4 190,1 190,7 190,9 191,5 192,0 192,4 Alimentation, y compris restaurants, cantines, cafés 1 bis 2 781 197,8 195,6 196,2 196,9 197,6 198,2 198,7 199,1 199,9 200,8 201,3 202,1 202,6 203,2 Habitation 2 2 020 191,8 189,6 190,5 190,5 190,6 191,5 192,1 192,4 194,2 194,8 194,7 195,7 196,1 196,3 Hygiène soins 3 1 093 168,5 167,6 168,0 168,1 168,6 168,8 168,8 168,8 169,2 169,5 169.8 170,0 170,4 170.7 Transports 4 1 563 193,2 190,0 190,8 191,6 192,7 194,0 195,3 195,5 195,8 196,0 195,7 196,4 197,0 197.3 Distractions divers 5 1 433 171,0 170,0 170,2 170,5 170,6 170,8 171,0 171,5 172,7 173,1 173,6 174,0 174,3 174,6 Produits manufacturés (non compris chauffage-éclairage) 6 3 857 174,6 173,1 173,7 174,1 174,6 175,1 175,4 175,5 176,1 176,4 176,5 176,7 177,2 177,6 Services moins restaurants, cantines, cafés 7 2 929 202,5 200,0 201,1 201,4 201,8 202,8 203,5 203,8 205,2 205,6 205,9 207,3 207,9 208,2 Services moins loyers, eau, restaurants, cantines, cafés 8 2010 197,9 195,9 196,4 196,8 197,4 197,9 198,9 199,4 199,9 200,4 200,8 201,6 202,4 202,9 Services moins loyers 9 2 843 207,1 204,8 205,5 206,0 206,7 207,4 208,2 208,3 209,4 210,1 210,5 211,6 212,4 213,0 Ensemble non alimentaire 10 7 999 188,7 186,7 187,3 187,7 188,2 188,9 189,4 189,7 190,6 191,1 191,3 191,8 192,3 192,7 INDICES DE PRIX PAR C.S. (estimations d'indices de prix à la consommation pour différentes catégories socio-professionnelles du chef de ménage) base 100 en 1970 Cadres supérieurs 11 507,5 501,6 506,2 511,0 515,5 520,2 Cadres moyens 12 503,6 498,0 502,4 507,0 511,5 516,1 Employés 13 502,3 496,7 500,9 505,5 510,3
3 857 174,6 173,1 173,7 174,1 174,6 175,1 175,4 175,5 176,1 176,4 176,5 176,7 177,2 177,6 Services moins restaurants, cantines, cafés 7 2 929 202,5 200,0 201,1 201,4 201,8 202,8 203,5 203,8 205,2 205,6 205,9 207,3 207,9 208,2 Services moins loyers, eau, restaurants, cantines, cafés 8 2010 197,9 195,9 196,4 196,8 197,4 197,9 198,9 199,4 199,9 200,4 200,8 201,6 202,4 202,9 Services moins loyers 9 2 843 207,1 204,8 205,5 206,0 206,7 207,4 208,2 208,3 209,4 210,1 210,5 211,6 212,4 213,0 Ensemble non alimentaire 10 7 999 188,7 186,7 187,3 187,7 188,2 188,9 189,4 189,7 190,6 191,1 191,3 191,8 192,3 192,7 INDICES DE PRIX PAR C.S. (estimations d'indices de prix à la consommation pour différentes catégories socio-professionnelles du chef de ménage) base 100 en 1970 Cadres supérieurs 11 507,5 501,6 506,2 511,0 515,5 520,2 Cadres moyens 12 503,6 498,0 502,4 507,0 511,5 516,1 Employés 13 502,3 496,7 500,9 505,5 510,3 514,7 Ouvriers 14 497,8 492,5 496,4 500,7 505,7 509,8 Ouvriers qualifiés 15 496,4 491,1 495,1 499,4 504,2 508,3 Autres ouvriers 16 498,8 493,5 497,5 501,7 506,8 510,9 Professions indépendantes 17 507,8 502,0 506,1 511,0 515,9 520,1 Inactifs 18 496,0 490,6 494,5 498,9 504,1 508,0 NOTE : (1) Voir note (1) page 63. — N° 1 nouvelle série à partir du B.M.S. n° 1 de janvier 1992. 13. — PRIX DE VENTE AU DÉTAIL DANS L'AGGLOMÉRATION PARISIENNE SOURCE : INSEE. UNITÉ : franc 1991 1991 1992 N° Unité Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS Pain, boulangerie, pâtisserie : Pain parisien de 400 g 1" 400 g 4,22 4,18 4,20 4,21 4,22 4,22 4,23 4,26 4,27 4,28 4,28 4,36 4,38 4,39 Pain baguette de 250 g 2" 250 g 3,12 3,08 3,09 3,10 3,11 3,11 3,12 3,15 3,16 3,17 3,18 3,23 3,24 3,25 Pain de campagne de 350 à 550 g 3" 350 à 550 g 16,96 16,77 16,83 16,85 16,94 16,97 17,07 17,23 17,15 17,11 17,25 16,62 16,81 17,11 Pain complet non tranché « fabrication maison » 4 250 g 6,02 6,00 6,00 6,00 6,02 6,02 6,03 6,08 6,05 6,05 6,06 6,08 6,10
page 63. — N° 1 nouvelle série à partir du B.M.S. n° 1 de janvier 1992. 13. — PRIX DE VENTE AU DÉTAIL DANS L'AGGLOMÉRATION PARISIENNE SOURCE : INSEE. UNITÉ : franc 1991 1991 1992 N° Unité Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS Pain, boulangerie, pâtisserie : Pain parisien de 400 g 1" 400 g 4,22 4,18 4,20 4,21 4,22 4,22 4,23 4,26 4,27 4,28 4,28 4,36 4,38 4,39 Pain baguette de 250 g 2" 250 g 3,12 3,08 3,09 3,10 3,11 3,11 3,12 3,15 3,16 3,17 3,18 3,23 3,24 3,25 Pain de campagne de 350 à 550 g 3" 350 à 550 g 16,96 16,77 16,83 16,85 16,94 16,97 17,07 17,23 17,15 17,11 17,25 16,62 16,81 17,11 Pain complet non tranché « fabrication maison » 4 250 g 6,02 6,00 6,00 6,00 6,02 6,02 6,03 6,08 6,05 6,05 6,06 6,08 6,10 6,16 Croissant ordinaire 5 1 3,15 3,14 3,12 3,14 3,15 3,13 3,15 3,18 3,20 3,19 3,19 3,18 3,18 3,22 Éclair 6 1 6,83 6,78 6,78 6,79 6,79 6,81 6,82 6,87 6,89 6,94 6,95 6,97 6,96 6,98 Biscottes ordinaires 7 500 g 13,75 13,52 13,55 13,59 13,60 13,60 13,59 13,77 14,22 14,33 14,40 14,40 14,51 14,51 Autres produits à base de céréales Farine de froment, type 45 8" 1 kg 6,09 6,03 5,98 6,01 6,06 6,14 6,15 6,15 6,18 6,18 6,17 5,64 5,65 5,68 Pâtes supérieures 9" 500 g 5,04 4,96 4,98 5,02 5,08 5,07 5,11 5,07 5,11 5,10 5,10 5,10 5,15 5,24 Pâtes aux œufs 10 250 g 4,75 4,75 4,78 4,77 4,76 4,76 4,76 4,74 4,74 4,76 4,76 4,76 4,76 4,73 Riz long non prétraité 11 1 kg 10,38 10,29 10,34 10,40 10,38 10,28 10,53 10,64 10,27 10,43 10,39 10,14 10,13 10,41 Riz long prétraité ou étuvé 12" 19,07 18,54 18,83 18,93 19,19 19,06 19,21 19,46 19,24 19,49 19,66 19,42 19,52 19,38 Viandes de boucherie Filet 13" 166,66 164,51 165,40 166,10 167,08 167,32 167,63 168,01 168,21 168,01 168,96 159,34 160,21 161,01 Faux-filet paré 14" 93,01 92,00 92,39 93,34 93,62 93,80 93,84 94,11 93,34 92,98 92,84 90,38 90,32 90,65 Rumsteck
14,33 14,40 14,40 14,51 14,51 Autres produits à base de céréales Farine de froment, type 45 8" 1 kg 6,09 6,03 5,98 6,01 6,06 6,14 6,15 6,15 6,18 6,18 6,17 5,64 5,65 5,68 Pâtes supérieures 9" 500 g 5,04 4,96 4,98 5,02 5,08 5,07 5,11 5,07 5,11 5,10 5,10 5,10 5,15 5,24 Pâtes aux œufs 10 250 g 4,75 4,75 4,78 4,77 4,76 4,76 4,76 4,74 4,74 4,76 4,76 4,76 4,76 4,73 Riz long non prétraité 11 1 kg 10,38 10,29 10,34 10,40 10,38 10,28 10,53 10,64 10,27 10,43 10,39 10,14 10,13 10,41 Riz long prétraité ou étuvé 12" 19,07 18,54 18,83 18,93 19,19 19,06 19,21 19,46 19,24 19,49 19,66 19,42 19,52 19,38 Viandes de boucherie Filet 13" 166,66 164,51 165,40 166,10 167,08 167,32 167,63 168,01 168,21 168,01 168,96 159,34 160,21 161,01 Faux-filet paré 14" 93,01 92,00 92,39 93,34 93,62 93,80 93,84 94,11 93,34 92,98 92,84 90,38 90,32 90,65 Rumsteck paré 15" 92,52 91,85 91,72 92,54 92,60 93,23 93,27 93,35 93,11 92,40 93,08 91,41 91,24 91,42 Bavette à rôtir 16" 89,51 88,38 88,76 89,09 89,60 90,02 90,13 90,30 90,27 90.26 90,22 87,52 87,57 87,02 Bœuf Entrecôte parée 17" 85,21 84,39 84,35 84,85 85,10 85,28 85,25 85,98 86,31 86,35 86,31 84,06 82,94 83,22 Côte de bœuf (avec os) 18" 80,15 80,08 79,89 79,49 80,35 80,71 80,14 80,95 80,72 80,47 79,87 80,29 79,85 80,46 Macreuse à braiser 19" 46,99 46,92 46,75 47,23 47,32 47,36 47,50 47,42 46,86 47,12 47,04 44,82 44,88 44,88 Bifteck haché vendu au détail 20" 60,63 60,17 60,42 60,45 60,30 60,30 60,64 60,58 61,16 61,40 61,48 61,58 61,68 62,04 Escalope dans la noix 21" 104,91 104,86 104,32 104,80 104,49 104,76 104,61 104,71 105,60 106,01 106,29 104,93 104,80 105,55 Veau Noix sous-noix noix pâtissière 22" 89,42 89,26 88,99 89,51 89,09 89,38 89,60 88,90 89,32 89,90 89,91 91,12 90,90 91,26 Côte (avec os) 23" 85,03 84,84 85.14 84,10 84,76 84,85 85,22 84,90 84,91 86,14 86,70 87,15 87,00 86,94 Jarret (avec os) 24" 60,18 60,05 60,45 60,38 60,53 60,53 60.34 60,30 59,94 60,02 60,16 60,16 60,95 61,80 Côtes d'agneau (avec os) 25" 91,20 90,44 90,38 90,91 91,40 92,12 91,85 92,65 91,88 91,10
82,94 83,22 Côte de bœuf (avec os) 18" 80,15 80,08 79,89 79,49 80,35 80,71 80,14 80,95 80,72 80,47 79,87 80,29 79,85 80,46 Macreuse à braiser 19" 46,99 46,92 46,75 47,23 47,32 47,36 47,50 47,42 46,86 47,12 47,04 44,82 44,88 44,88 Bifteck haché vendu au détail 20" 60,63 60,17 60,42 60,45 60,30 60,30 60,64 60,58 61,16 61,40 61,48 61,58 61,68 62,04 Escalope dans la noix 21" 104,91 104,86 104,32 104,80 104,49 104,76 104,61 104,71 105,60 106,01 106,29 104,93 104,80 105,55 Veau Noix sous-noix noix pâtissière 22" 89,42 89,26 88,99 89,51 89,09 89,38 89,60 88,90 89,32 89,90 89,91 91,12 90,90 91,26 Côte (avec os) 23" 85,03 84,84 85.14 84,10 84,76 84,85 85,22 84,90 84,91 86,14 86,70 87,15 87,00 86,94 Jarret (avec os) 24" 60,18 60,05 60,45 60,38 60,53 60,53 60.34 60,30 59,94 60,02 60,16 60,16 60,95 61,80 Côtes d'agneau (avec os) 25" 91,20 90,44 90,38 90,91 91,40 92,12 91,85 92,65 91,88 91,10 91,15 84,16 83,95 84,21 Épaule d'agneau (avec os) 26" 53,47 53,69 53,25 53,15 53,20 53,33 54.15 53,01 53,64 54,04 54,68 55,11 55,10 55,31 Mouton Gigot d'agneau raccourci 27 71.68 71,00 71,32 70,98 71,87 71,90 72,02 72,33 72,08 72,08 72,16 368,67 69,03 69,75 Côtes découvertes 28 81,05 81,22 80,88 80,10 80,93 81,40 80,95 81,25 81,52 81,29 81,25 80,34 80,62 80,70 Collier d'agneau (avec os) 29 48.92 48,47 48,53 48,77 49,15 49,36 48,98 48,58 49,29 49,22 49,94 49,09 49,20 49.36 Cheval Bifteck 30 87,38 85,34 86,28 86,60 87,67 88,07 88,18 88,55 89,14 89,04 88,95 89,37 89,65 90,19 NOTES N° 1 nouvelle série à partir du B.M.S. n° 2 de février 1992. Nos 1, 2, 3, 8, 9, 13 à 19, 21, 22, 25 à 28, mise à jour de la structure de l'échantillon en janvier 1992. 13. — PRIX DE VENTE AU DÉTAIL DANS L'AGGLOMÉRATION PARISIENNE (suite) SOURCE INSEE. UNITÉ : franc 1991 1991 1992 N° Unité Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS Viandes de porc et charcuterie : Filet de porc (sans os) 1 kg 51.26 50,79 50,66 51,00 51,50 51,56 51,24 51,84 51,91 51,89 51,85 51,94 52,67 52,41 Côtes de porc dans