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fr. 15 200 grammes beurre 0 fr. 75 Un verre vin rouge, 0 fr. 15 Sucre............ 0 fr. 15 Pelez et coupez vos poires en quartiers; faites-les cuire avec du sucre et du vin rouge additionné d'un peu d'eau jusqu'à ce que les poires soient réduites en purée et passez-la avec un tamis de fer. Étendez cette pâte sur votre pâte à tarte et mettez au four une heure. DÉJEUNER Hors d'œuvre Bouillabaisse Entrecôte à la Bercy Poule de choux-fleurs Soufflé au chocolat Dessert Consommé aux œufs pochés Civet de chevreuil Noix de veau aux salsifis Pintade rôtie; Carottes aux petits pois Riz aux abricots PAIN DE CHOUX-FLEURS Deux choux-fleurs moyens.... 0 fr. 80 Crème double 0 fr. 1.00 75 grammes beurre 0 IV. 25 Quatre œufs 0 fr. 35 Ayez un ou deux choux-fleurs cuits et bien égouttés, puissoz-les avec un tamis afin de les rendre en purée, ajoutez quatre œufs entiers, un bon verre de crème double, le demi-quart de beurre légèrement chauffé et liquide, sel et poivre. Versez ce mélange dans un moule beurré et faites cuire au bain-marie. CAROTTES AUX PETITS POIS Une botte de carottes nouvelles... 0 fr. 60 Un litre petits pois écosés 0 IV. 30 125 grammes beurre 0 fr. 60 Crème 0 IV. 20 Deux cuillerées 0 fr. 15 Ayez de préférence des petites carottes nouvelles, tournez-les et taillez-les de forme régulière, faites-les blanchir, égoussées et, mettez-les dans une casserole avec un bon morceau de beurre, ajoutez le même quantité de petits pois écosés, le saler, poivrer et faites cuire un instant à couvert en les remuant fréquemment; mouillez avec du bouillon, achevez la cuisson et ajoutez au dernier moment une lieue de sauce avec un peu de crème au double et deux jaunes d'œufs. DÉJEUNER Hors-d'œuvre Salé à la crème Aloyau braisé aux endives Nouilles au fromage DÉJEUNER Potage crème de riz Pigeons aux petits pois Longe de veau rôtie Cardons au fromage Tarte aux pommes SOLE À LA CRÈME Sole d'une livre 2 fr. 50 60 grammes beurre 0 fr. 25 Farine 0 fr. 05 Demi-litre lait 0 fr. 15
IV. 30 125 grammes beurre 0 fr. 60 Crème 0 IV. 20 Deux cuillerées 0 fr. 15 Ayez de préférence des petites carottes nouvelles, tournez-les et taillez-les de forme régulière, faites-les blanchir, égoussées et, mettez-les dans une casserole avec un bon morceau de beurre, ajoutez le même quantité de petits pois écosés, le saler, poivrer et faites cuire un instant à couvert en les remuant fréquemment; mouillez avec du bouillon, achevez la cuisson et ajoutez au dernier moment une lieue de sauce avec un peu de crème au double et deux jaunes d'œufs. DÉJEUNER Hors-d'œuvre Salé à la crème Aloyau braisé aux endives Nouilles au fromage DÉJEUNER Potage crème de riz Pigeons aux petits pois Longe de veau rôtie Cardons au fromage Tarte aux pommes SOLE À LA CRÈME Sole d'une livre 2 fr. 50 60 grammes beurre 0 fr. 25 Farine 0 fr. 05 Demi-litre lait 0 fr. 15 80 grammes gruyère 0 IV. 15 Faites cuire au court bouillon votre sole; lorsqu'elle est froide, retirez-la; débarrassé-z‑elle des principales arêtes et disposez-la dans un plat. D'autre part, faites fondre le beurre, en y ajoutant un peu de farine, puis votre lait, peu à peu, en bien remuant. Quand votre sauce va bouillir, ôtez du feu, salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade, et versez sur votre rosé poisson. Saupoudrez de fromage et faites la prendre couleur au four. CARDONS AU FROMAGE Bétes de cardon 80 grammes 80 grammes beurre 0 IV. 30 80 grammes gruyère râpé 0 fr. 25 Un citron.... 0 fr. 10 Ayez un petit cardon ou les restes d'un gros de la veille, ce qui vaudra mieux puisque il y aura économie sous tous les rapports, et que très souvent un cardon rend trop pour six personnes. Disposez vos morceaux dans un plat, sur un lit de fromage de Gruyère répandu, saupoudrez-les également de Gruyère, arrosez de beurre fondu et du reste de la sauce de la veille, ajoutez un jus de citron et laissez prendre couleur au four. On peut les servir de même avec une sauce blanche, égayée d'un peu de persil haché et
sauce va bouillir, ôtez du feu, salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade, et versez sur votre rosé poisson. Saupoudrez de fromage et faites la prendre couleur au four. CARDONS AU FROMAGE Bétes de cardon 80 grammes 80 grammes beurre 0 IV. 30 80 grammes gruyère râpé 0 fr. 25 Un citron.... 0 fr. 10 Ayez un petit cardon ou les restes d'un gros de la veille, ce qui vaudra mieux puisque il y aura économie sous tous les rapports, et que très souvent un cardon rend trop pour six personnes. Disposez vos morceaux dans un plat, sur un lit de fromage de Gruyère répandu, saupoudrez-les également de Gruyère, arrosez de beurre fondu et du reste de la sauce de la veille, ajoutez un jus de citron et laissez prendre couleur au four. On peut les servir de même avec une sauce blanche, égayée d'un peu de persil haché et même d'une sauce légèrement lomentée. DINER Consommé Carmen à la Céravène Matelote à la Bercy Jambon rôti Artichauts à la barigoule Crème brûlée CONSOMMÉ CARMEN À LA CÉRAVÈNE Consommé additionné de quatre cuillerées d'essence de tomates ou de purée de tomates au moment de la clarification. Pousser à l'ébullition le consommé dans lequel on verse en pluie 30 grammes de poudre de Céravène, que l'on laisse cuire pendant vingt minutes à douce ébullition. CRÈME BRÛLÉE Six oeufs 0 fr. 90 Demi-litre de lait 0 fr. 15 Sucre 0 fr. 15 Délayez vos jaunes d'œufs dans une casquette avec une cuillerée de farine, et peu à peu ajoutez votre lait, un brin de cannelle et un peu de zeste de citron ou tout autre parfum à votre goût. Placez sur le feu votre mélange, remué souvent afin qu'il n'attrape pas. Lorsque la crème est cuite, faites à part un caramel, dans un pot de porcelaine, en faisant fondre quelques morceaux de sucre sur le feu ; versez dans votre crème et laissez la refroidir. DÉJEUNER Hors-d'œuvre: Moules aux fines herbes et Foie de porc sauté Salade chaude de légumes DIVERS DINER Soupe au potiron Lapin de garenne chasseur Hôte de venu
consommé dans lequel on verse en pluie 30 grammes de poudre de Céravène, que l'on laisse cuire pendant vingt minutes à douce ébullition. CRÈME BRÛLÉE Six oeufs 0 fr. 90 Demi-litre de lait 0 fr. 15 Sucre 0 fr. 15 Délayez vos jaunes d'œufs dans une casquette avec une cuillerée de farine, et peu à peu ajoutez votre lait, un brin de cannelle et un peu de zeste de citron ou tout autre parfum à votre goût. Placez sur le feu votre mélange, remué souvent afin qu'il n'attrape pas. Lorsque la crème est cuite, faites à part un caramel, dans un pot de porcelaine, en faisant fondre quelques morceaux de sucre sur le feu ; versez dans votre crème et laissez la refroidir. DÉJEUNER Hors-d'œuvre: Moules aux fines herbes et Foie de porc sauté Salade chaude de légumes DIVERS DINER Soupe au potiron Lapin de garenne chasseur Hôte de venu à l'oseille Mauviettes en coquilles Haricots verts à la crème Plum-pudding MOULES AUX FINES HERBES Deux litres de moules 0 fr. 40 125 grammes de beurre 0 fr. 50 Raclez bien et lavez avec soin les coquilles de vos moules ; mettez-les à sec dans une casserole sur un feu vif ; à mesure qu'elles s'ouvrent, ôtez à chacune la coquille où n'adhère plus la moule; passez au tamis l'eau rendue par elles, mettez dans une casserole avec du bon beurre, une herbe, sel, poivre et un peu de chapelure fine. Laissez cuire dix minutes et versez-les arrosés d'un jus de citron, si vous l'aimez. MAUVIETTES EN COQUILLES Douze alouettes de choix 3 fr. 50 Une truffe de 2 fr. 50 125 grammes de beurre 0 fr. 50 60 grammes de lard 0 fr. 20 Désossez vos alouettes, prenez leur foie et que vous pilez avec des truffes et du persil, remplissez-les de cette farce et mettez-en un peu, avec du beurre, au fond de vos coquilles ou caissettes en papier. Posez par-dessus cette farce, une mauviette, après l'avoir enveloppée d'une bande de lard. Posez toutes vos petites caisses sur une grille; couvrez de du papier beurré et mettez au
vif ; à mesure qu'elles s'ouvrent, ôtez à chacune la coquille où n'adhère plus la moule; passez au tamis l'eau rendue par elles, mettez dans une casserole avec du bon beurre, une herbe, sel, poivre et un peu de chapelure fine. Laissez cuire dix minutes et versez-les arrosés d'un jus de citron, si vous l'aimez. MAUVIETTES EN COQUILLES Douze alouettes de choix 3 fr. 50 Une truffe de 2 fr. 50 125 grammes de beurre 0 fr. 50 60 grammes de lard 0 fr. 20 Désossez vos alouettes, prenez leur foie et que vous pilez avec des truffes et du persil, remplissez-les de cette farce et mettez-en un peu, avec du beurre, au fond de vos coquilles ou caissettes en papier. Posez par-dessus cette farce, une mauviette, après l'avoir enveloppée d'une bande de lard. Posez toutes vos petites caisses sur une grille; couvrez de du papier beurré et mettez au four. Dégraissez avant de servir et remplacez la graisse enlevée par un peu de bon jus. DÉJÊIN Hors-d'œuvre: Moules aux fines herbes et Foie de porc sauté Salade chaude de légumes DIVERS DINER Soupe au potiron Lapin de garenne chasseur Hôte de venu à l'oseille Mauviettes en coquilles Haricots verts à la crème Plum-pudding MOULES AUX FINES HERBES Deux litres de moules 0 fr. 40 125 grammes de beurre 0 fr. 50 Raclez bien et lavez avec soin les coquilles de vos moules ; mettez-les à sec dans une casserole sur un feu vif ; à mesure qu'elles s'ouvrent, ôtez à chacune la coquille où n'adhère plus la moule; passez au tamis l'eau rendue par elles, mettez dans une casserole avec du bon beurre, une herbe, sel, poivre et un peu de chapelure fine. Laissez cuire dix minutes et versez-les arrosés d'un jus de citron, si vous l'aimez. MAUVIETTES EN COQUILLES Douze alouettes de choix 3 fr. 50 Une truffe de 2 fr. 50 125 grammes de beurre 0 fr. 50 60 grammes de lard 0 fr. 20 Désossez vos alouettes, prenez leur foie et que vous pilez avec des truffes et du persil, remplissez-les de cette farce et mettez-en
à la crème Plum-pudding MOULES AUX FINES HERBES Deux litres de moules 0 fr. 40 125 grammes de beurre 0 fr. 50 Raclez bien et lavez avec soin les coquilles de vos moules ; mettez-les à sec dans une casserole sur un feu vif ; à mesure qu'elles s'ouvrent, ôtez à chacune la coquille où n'adhère plus la moule; passez au tamis l'eau rendue par elles, mettez dans une casserole avec du bon beurre, une herbe, sel, poivre et un peu de chapelure fine. Laissez cuire dix minutes et versez-les arrosés d'un jus de citron, si vous l'aimez. MAUVIETTES EN COQUILLES Douze alouettes de choix 3 fr. 50 Une truffe de 2 fr. 50 125 grammes de beurre 0 fr. 50 60 grammes de lard 0 fr. 20 Désossez vos alouettes, prenez leur foie et que vous pilez avec des truffes et du persil, remplissez-les de cette farce et mettez-en un peu, avec du beurre, au fond de vos coquilles ou caissettes en papier. Posez par-dessus cette farce, une mauviette, après l'avoir enveloppée d'une bande de lard. Posez toutes vos petites caisses sur une grille; couvrez de du papier beurré et mettez au four. Dégraissez avant de servir et remplacez la graisse enlevée par un peu de bon jus. DÉJÊIN Hors-d'œuvre: Moules aux fines herbes et Foie de porc sauté Salade chaude de légumes DIVERS DINER Soupe au potiron Lapin de garenne chasseur Hôte de venu à l'oseille Mauviettes en coquilles Haricots verts à la crème Plum-pudding MOULES AUX FINES HERBES Deux litres de moules 0 fr. 40 125 grammes de beurre 0 fr. 50 Raclez bien et lavez avec soin les coquilles de vos moules ; mettez-les à sec dans une casserole sur un feu vif ; à mesure qu'elles s'ouvrent, ôtez à chacune la coquille où n'adhère plus la moule; passez au tamis l'eau rendue par elles, mettez dans une casserole avec du bon beurre, une herbe, sel, poivre et un peu de chapelure fine. Laissez cuire dix minutes et versez-les arrosés d'un jus de citron, si vous l'aimez. MAUVIETTES EN COQUILLES Douze alouettes de choix 3 fr.
la graisse enlevée par un peu de bon jus. DÉJÊIN Hors-d'œuvre: Moules aux fines herbes et Foie de porc sauté Salade chaude de légumes DIVERS DINER Soupe au potiron Lapin de garenne chasseur Hôte de venu à l'oseille Mauviettes en coquilles Haricots verts à la crème Plum-pudding MOULES AUX FINES HERBES Deux litres de moules 0 fr. 40 125 grammes de beurre 0 fr. 50 Raclez bien et lavez avec soin les coquilles de vos moules ; mettez-les à sec dans une casserole sur un feu vif ; à mesure qu'elles s'ouvrent, ôtez à chacune la coquille où n'adhère plus la moule; passez au tamis l'eau rendue par elles, mettez dans une casserole avec du bon beurre, une herbe, sel, poivre et un peu de chapelure fine. Laissez cuire dix minutes et versez-les arrosés d'un jus de citron, si vous l'aimez. MAUVIETTES EN COQUILLES Douze alouettes de choix 3 fr. 50 Une truffe de 2 fr. 50 125 grammes de beurre 0 fr. 50 60 grammes de lard 0 fr. 20 Désossez vos alouettes, prenez leur foie et que vous pilez avec des truffes et du persil, remplissez-les de cette farce et mettez-en un peu, avec du beurre, au fond de vos coquilles ou caissettes en papier. Posez par-dessus cette farce, une mauviette, après l'avoir enveloppée d'une bande de lard. Posez toutes vos petites caisses sur une grille; couvrez de du papier beurré et mettez au four. Dégraissez avant de servir et remplacez la graisse enlevée par un peu de bon jus. DÉJÊIN Hors-d'œuvre: Moules aux fines herbes et Foie de porc sauté Salade chaude de légumes DIVERS Vous savez que j'ai perdu tout à l'heure plus de deux cents livres sterling. Il fit un signe de tête affirmatif. — Vous vous rappelez aussi que, n'ayant pas en poche l'argent nécessaire pour payer mes différences, j'ai signé un chèque à chacun de vous sur ce bureau même. — Je me le rappelle. — Eh bien! les chèques ne valent même pas le papier sur lequel j'ai écrit mon nom. Je n'ai pas de crédit ouvert à la Banque. — Pour
de vos coquilles ou caissettes en papier. Posez par-dessus cette farce, une mauviette, après l'avoir enveloppée d'une bande de lard. Posez toutes vos petites caisses sur une grille; couvrez de du papier beurré et mettez au four. Dégraissez avant de servir et remplacez la graisse enlevée par un peu de bon jus. DÉJÊIN Hors-d'œuvre: Moules aux fines herbes et Foie de porc sauté Salade chaude de légumes DIVERS Vous savez que j'ai perdu tout à l'heure plus de deux cents livres sterling. Il fit un signe de tête affirmatif. — Vous vous rappelez aussi que, n'ayant pas en poche l'argent nécessaire pour payer mes différences, j'ai signé un chèque à chacun de vous sur ce bureau même. — Je me le rappelle. — Eh bien! les chèques ne valent même pas le papier sur lequel j'ai écrit mon nom. Je n'ai pas de crédit ouvert à la Banque. — Pour le moment, il n'y a pas de doute. — Pour toujours, car j'ai dissipé tout ce que je possédais. — Mais on m'avait affirmé que vous étiez riche et j'ai entendu dire en outre que vous aviez fait récemment un héritage. — Oui, il y a trois ans, mais je l'ai dévoré... jusqu'au dernier sou : oh! que j'ai été stupide; jamais nul n'égalera ma sottise. Ceci doit vous suffire, je suppose? Pourquoi ne me chassez-vous pas? Raffles, l'air pensif, se mit à marcher de long en large. — Votre famille ne pourrait-rien faire pour vous? demanda-t-il enfin. — Dieu merci, répondis-je, je n'ai pas de famille! J'étais fils unique et j'ai hérité de tout ce qui pouvait me revenir. Ma seule consolation est que mes parents étant morts, ils n'auront pas la douleur d'apprendre ma conduite. Je tombai sur ma chaise et me cachai le visage dans les mains. Raffles, sans témoigner la moindre émotion, continuait à arpeter le tapis d'un pas égal et souple. — Autrefois, dit-il après un long silence, vous étiez un gamin rempli de connaissances littéraires. N'avez-vous pas écrit dans la Revue du Collège avant de le quitter? Je me souviens même que vous m'aviez
l'ai dévoré... jusqu'au dernier sou : oh! que j'ai été stupide; jamais nul n'égalera ma sottise. Ceci doit vous suffire, je suppose? Pourquoi ne me chassez-vous pas? Raffles, l'air pensif, se mit à marcher de long en large. — Votre famille ne pourrait-rien faire pour vous? demanda-t-il enfin. — Dieu merci, répondis-je, je n'ai pas de famille! J'étais fils unique et j'ai hérité de tout ce qui pouvait me revenir. Ma seule consolation est que mes parents étant morts, ils n'auront pas la douleur d'apprendre ma conduite. Je tombai sur ma chaise et me cachai le visage dans les mains. Raffles, sans témoigner la moindre émotion, continuait à arpeter le tapis d'un pas égal et souple. — Autrefois, dit-il après un long silence, vous étiez un gamin rempli de connaissances littéraires. N'avez-vous pas écrit dans la Revue du Collège avant de le quitter? Je me souviens même que vous m'aviez dédié des vers de votre " façon. Or, par le temps qui court, la littérature est en grand honneur et nourrit aujourd'hui tous les imbéciles. Je secouai la tête. — Un imbécile n'arriverait pas à écrire suffisamment pour payer mes dettes. — Mais vous avez bien quelque part un appartement? — Oui, à Mount Street. — Eh bien! le mobilier? Malgré mon chagrin, je ne pus m'empêcher d'éclater de rire. — Depuis des mois, il est en gage! Raffles à ces mots s'arrêta court, les sourcils froncés, les yeux sévères; puis au bout d'un moment, il husssa les épaules et continua sa promenade silencieuse. Sur sa physionomie froide je lisais mon destin qui était un arrêt de mort; je maudissais la folie et la lâcheté qui m'avaient poussé à venir le voir, le pris mon chapeau et me levai. J'allais partir sans dire une parole, quand Raffles se plaça devant la porte : — Où allez-vous? demanda-t-il... — Cela, répliquai-je, c'est mon affaire! Je ne vous ennuierai pas davantage. — Alors comment pourrais-je vous aider? — Je n'ai point sollicité votre aide. — Alors, pourquoi être venu à moi? — Pourquoi, oui, pourquoi? répétai-je en écho. J'ajoutai sur un autre
— Oui, à Mount Street. — Eh bien! le mobilier? Malgré mon chagrin, je ne pus m'empêcher d'éclater de rire. — Depuis des mois, il est en gage! Raffles à ces mots s'arrêta court, les sourcils froncés, les yeux sévères; puis au bout d'un moment, il husssa les épaules et continua sa promenade silencieuse. Sur sa physionomie froide je lisais mon destin qui était un arrêt de mort; je maudissais la folie et la lâcheté qui m'avaient poussé à venir le voir, le pris mon chapeau et me levai. J'allais partir sans dire une parole, quand Raffles se plaça devant la porte : — Où allez-vous? demanda-t-il... — Cela, répliquai-je, c'est mon affaire! Je ne vous ennuierai pas davantage. — Alors comment pourrais-je vous aider? — Je n'ai point sollicité votre aide. — Alors, pourquoi être venu à moi? — Pourquoi, oui, pourquoi? répétai-je en écho. J'ajoutai sur un autre ton : — Voulez-vous me laisser passer ? — Pas avant que vous m'ayez dit où vous allez et ce que vous avez l'intention de faire. — Vous ne devinez pas? Mon regard croisa le sien. Nous demeurâmes ainsi quelques secondes, puis Raffles me dit, avec un accent tellement cynique que mon sang se mit à bouillir : — En aurez-vous le courage? Reculant d'un pas et sortant un revolver de ma poche : — Vous allez voir! criai-je. Et maintenant, laissez-moi passer si vous ne voulez que je me tue ici même. J'approchai le canon de ma tempête et posai le doigt sur la détente. Affolé, énervé comme j'étais, ruiné, déshonoré et déterminé à mettre fin à ma vie si mal employée, je me demandais comment je ne me suis pas tué à cet instant. Si j'avais pu apercevoir, sur la figure de mon compagnon, un sentiment de crainte ou d'horreur, je frémirais de penser que sans doute je me serais donné la mort, avec la joie diabolique d'avoir aperçu ce regard comme dernière consolation. Ce fut un coup d'oeil que je n'attendais pas qui m'arrêta la main. Il ne contenait ni crainte ni frayeur, mais seulement de l'étonnement,
que mon sang se mit à bouillir : — En aurez-vous le courage? Reculant d'un pas et sortant un revolver de ma poche : — Vous allez voir! criai-je. Et maintenant, laissez-moi passer si vous ne voulez que je me tue ici même. J'approchai le canon de ma tempête et posai le doigt sur la détente. Affolé, énervé comme j'étais, ruiné, déshonoré et déterminé à mettre fin à ma vie si mal employée, je me demandais comment je ne me suis pas tué à cet instant. Si j'avais pu apercevoir, sur la figure de mon compagnon, un sentiment de crainte ou d'horreur, je frémirais de penser que sans doute je me serais donné la mort, avec la joie diabolique d'avoir aperçu ce regard comme dernière consolation. Ce fut un coup d'oeil que je n'attendais pas qui m'arrêta la main. Il ne contenait ni crainte ni frayeur, mais seulement de l'étonnement, de l'admiration et une telle attente joyeuse que je remis aussitôt mon revolver dans ma poche en proférant un juron. — Vous êtes le diable! fis-je. Cela vous aurait amusé de me voir me tuer. — Pas tout à fait, répondit-il. À vrai dire, j'ai pensé un moment que vous alliez le faire, et, de ma vie, je n'ai été aussi charmé. Je ne vous aurais jamais cru autant de ressort, Bunny! Non, que le diable m'emporte si maintenant je vous laisse partir. Vous feriez bien, par exemple, de ne pas recommencer le même jeu, car je ne m'arrêterais pas une seconde fois pour vous regarder. C'est égal, je ne vous aurais pas jugé capable de cela! Allons, donnez-moi votre revolver! Une de ses mains se posa doucement sur mon épaule tandis que l'autre, se glissant dans la poche de mon pardessus, saisit mon arme que je laissai prendre sans faire un mouvement. Raffles était certainement l'homme du monde le plus impérieux que j'aie rencontré, et pourtant, mon acquiescement n'était pas seulement dû à l'influence d'une nature forte sur une nature faible. Comme par magie, le vague espoir qui m'avait amené à l'hôtel Albany s'était mué en un sentiment de
alliez le faire, et, de ma vie, je n'ai été aussi charmé. Je ne vous aurais jamais cru autant de ressort, Bunny! Non, que le diable m'emporte si maintenant je vous laisse partir. Vous feriez bien, par exemple, de ne pas recommencer le même jeu, car je ne m'arrêterais pas une seconde fois pour vous regarder. C'est égal, je ne vous aurais pas jugé capable de cela! Allons, donnez-moi votre revolver! Une de ses mains se posa doucement sur mon épaule tandis que l'autre, se glissant dans la poche de mon pardessus, saisit mon arme que je laissai prendre sans faire un mouvement. Raffles était certainement l'homme du monde le plus impérieux que j'aie rencontré, et pourtant, mon acquiescement n'était pas seulement dû à l'influence d'une nature forte sur une nature faible. Comme par magie, le vague espoir qui m'avait amené à l'hôtel Albany s'était mué en un sentiment de sécurité infinie. Raffles viendrait à mon aide! Loin de résister à son geste, je saisis sa main dans une chaude étreinte. — Que Dieu vous bénisse, lui dis-je. Pardonnez-moi; je vais vous dire la vérité. Quoique sachant parfaitement que je n'avais aucun droit à votre assistance, j'espérais que vous me l'accorderiez dans l'extrémité où je me trouve. Je pensais que, peut-être, en souvenir du collège, en souvenir du temps passé, vous consentiriez à me donner le moyen de courir encore une chance. Si vous m'aviez repoussé, j'étais décidé à me brûler la cervelle, et je suis prêt encore à le faire, si vous changez d'idée! Et vraiment, pendant que je parlais, l'expression de sa figure me faisait craindre qu'il ne vint à en changer, malgré la douceur de sa voix et l'amabilité qu'il mettait à m'appeler du surnom que j'avais reçu jadis au collège. Les paroles qu'il prononça me démontrèrent mon erreur. — Vous êtes un drôle de garçon de sauter si vite sur la conclusion. J'ai mes défauts, Bunny, mais je ne reviens jamais sur ce que j'ai dit et je déteste les paroles inutiles. Asseyez-vous, mon cher ami, et prenez une cigarette pour calmer vos nerfs. Un verre