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mauvaise qualité de la récolte. Le territoire sur lequel est situé le domaine marque la limite extrême de la zone des cultures. Une exploitation ne peut y être rémunératrice que là où existent des eaux abondantes en sous-sol permettant d'irriguer une partie du domaine et de faire un élevage important. — 666 — Les vesces-avoines ont été anéanties par la grêle; la vigne fortement endommagée a dû subir une nouvelle taille et sa production a été nulle. Par contre, une plantation de 3 h. 60 de pommes de terre Saucisses et Rood Star principalement a réussi pleinement avec un rendement à l'hectare de 145 quintaux et des produits d'une qualité parfaite; les tubercules sont sains et d'une grosseur supérieure à la moyenne. Le travail des jachères et les ensemencements d'automne ont été effectués dans des conditions très satisfaisantes. Le plan de culture est ainsi fixé pour la campagne 1927-1928 : blé dur, 112 hectares; blé tendre, 8 hectares; orge, 62 hectares; avoine, 70 hectares; vesce-avoine, 10 hectares; luzerne, 12 hectares; pommes de terre, 4 hectares; maïs, fourrage et sorgho, 1 hectare; jachères, 115 hectares. La plantation d'oliviers commencée l'année dernière a été complétée cette année. Production animale. — Deux juments ont été perdues accidentellement à la suite d'une fracture d'un membre qui a nécessité l'abattage. L'état sanitaire du bétail a été excellent. L'exploitation compte actuellement 4 chevaux, 7 juments et 2 produits, 14 mulets et 2 élèves, 1 taureau, 7 vaches et 11 produits, 10 boeufs, 145 ovins dont 7 mâles et 28 porcins (élèves). Travaux de construction et d'aménagement. — La création d'une centrale électrique s'impose pour permettre d'installer économiquement des ateliers de pompage dans divers points du domaine et de corriger, par une exploitation animale importante, l'insuffisance constatée des rendements des céréales. L'agrandissement de la bergerie, l'installation d'un atelier de triage des grains, d'un atelier de préparation des aliments et la construction d'habitations pour les indigènes sont envisagés. Enseignement. — Les élèves de l'Institut agricole ont accompli le stage réglementaire à l'annexe de Berteaux, les uns pendant la période des moissons, les autres au moment des semailles d'automne.
ont été perdues accidentellement à la suite d'une fracture d'un membre qui a nécessité l'abattage. L'état sanitaire du bétail a été excellent. L'exploitation compte actuellement 4 chevaux, 7 juments et 2 produits, 14 mulets et 2 élèves, 1 taureau, 7 vaches et 11 produits, 10 boeufs, 145 ovins dont 7 mâles et 28 porcins (élèves). Travaux de construction et d'aménagement. — La création d'une centrale électrique s'impose pour permettre d'installer économiquement des ateliers de pompage dans divers points du domaine et de corriger, par une exploitation animale importante, l'insuffisance constatée des rendements des céréales. L'agrandissement de la bergerie, l'installation d'un atelier de triage des grains, d'un atelier de préparation des aliments et la construction d'habitations pour les indigènes sont envisagés. Enseignement. — Les élèves de l'Institut agricole ont accompli le stage réglementaire à l'annexe de Berteaux, les uns pendant la période des moissons, les autres au moment des semailles d'automne. — 667 — L'annexe a conservé, en permanence, 5 stagiaires, la plupart anciens élèves d'écoles pratiques d'agriculture. Ateliers. — La plus grande activité a régné dans les ateliers où ont été entrepris la révision et le remplacement progressif du mobilier usagé et du matériel des exploitations. Ces ateliers ont, en outre, prêté leur concours à l'enseignement à l'occasion des applications de génie rural. Ecole d'Agriculture de Philippeville Élèves. — Recrutement et scolarité. — Vingt-huit candidats nouveaux ont subi les épreuves du concours d'admission en 1927. Dix-huit ont été admis à l'école. D'autre part, vingt-et-un nouveaux élèves payants ont été reçus sans examen en raison de leurs titres. Neuf d'entre eux sont entrés directement en deuxième année. En ce qui concerne les jeunes gens en cours d'études, vingt-et-un sont passés de première en deuxième année (parmi lesquels quatre ont pris part au concours d'admission de 1927 afin de se classer pour l'obtention d'une bourse) et vingt-deux de deuxième en troisième année, les neuf premiers avec une moyenne générale supérieure à 15/20. Trois élèves de troisième année ont démissionné pendant l'année, les deux premiers à la suite de leur admission à l'Institut agricole d'Algérie et à l'Ecole coloniale d'agriculture de Tunis, le
outre, prêté leur concours à l'enseignement à l'occasion des applications de génie rural. Ecole d'Agriculture de Philippeville Élèves. — Recrutement et scolarité. — Vingt-huit candidats nouveaux ont subi les épreuves du concours d'admission en 1927. Dix-huit ont été admis à l'école. D'autre part, vingt-et-un nouveaux élèves payants ont été reçus sans examen en raison de leurs titres. Neuf d'entre eux sont entrés directement en deuxième année. En ce qui concerne les jeunes gens en cours d'études, vingt-et-un sont passés de première en deuxième année (parmi lesquels quatre ont pris part au concours d'admission de 1927 afin de se classer pour l'obtention d'une bourse) et vingt-deux de deuxième en troisième année, les neuf premiers avec une moyenne générale supérieure à 15/20. Trois élèves de troisième année ont démissionné pendant l'année, les deux premiers à la suite de leur admission à l'Institut agricole d'Algérie et à l'Ecole coloniale d'agriculture de Tunis, le troisième pour prendre la direction d'une propriété lui appartenant. À la fin de l'année scolaire 1926-1927, l'école comptait au total 73 élèves, dont 13 boursiers des départements et 6 de la Colonie, se répartissant comme suit d'après leur origine : Algérie (y compris trois indigènes) : Constantine 42 Alger 7 Oran 13 Métropole 7 Etranger (Serbie) 2 Maroc Diplôme et placement des élèves. — Les vingt-sept élèves de la promotion sortante ont obtenu le diplôme de l'école, avec une note moyenne générale supérieure à 15/20 pour les douze premiers, et à 13/20 pour les autres. Tous, abstraction faite de ceux appelés immédiatement sous les drapeaux (deux) ont occupé de suite un emploi dans l'agriculture, soit chez eux (sept), soit dans une exploitation où ils ont été placés par l'établissement ou par leurs familles. Comme les années précédentes, le Directeur n'a pu répondre qu'en partie aux demandes des agriculteurs désirant occuper des stagiaires, huit seulement des élèves sortants s'étant adressés à l'Administration pour se procurer un emploi. Une telle situation est des plus encourageantes. Du tableau statistique ci-après, il ressort que, sur 236 diplômés de l'établissement, 16 seulement exercent une profession étrangère à l'agriculture. C'est donc dans la proportion de 93
Oran 13 Métropole 7 Etranger (Serbie) 2 Maroc Diplôme et placement des élèves. — Les vingt-sept élèves de la promotion sortante ont obtenu le diplôme de l'école, avec une note moyenne générale supérieure à 15/20 pour les douze premiers, et à 13/20 pour les autres. Tous, abstraction faite de ceux appelés immédiatement sous les drapeaux (deux) ont occupé de suite un emploi dans l'agriculture, soit chez eux (sept), soit dans une exploitation où ils ont été placés par l'établissement ou par leurs familles. Comme les années précédentes, le Directeur n'a pu répondre qu'en partie aux demandes des agriculteurs désirant occuper des stagiaires, huit seulement des élèves sortants s'étant adressés à l'Administration pour se procurer un emploi. Une telle situation est des plus encourageantes. Du tableau statistique ci-après, il ressort que, sur 236 diplômés de l'établissement, 16 seulement exercent une profession étrangère à l'agriculture. C'est donc dans la proportion de 93 % que les anciens élèves ont pu trouver l'utilisation de leurs connaissances spéciales. On ne saurait souhaiter une consécration plus nette de la valeur pratique de l'enseignement donné à l'école. A noter qu'un ancien élève de la promotion sortie en 1926 vient de satisfaire aux examens de fin d'études de l'Institut d'agronomie coloniale, ce qui constitue le cinquième succès de cette nature enregistré depuis 1921. Statistique des élèves admis à l'École d'agriculture de Philippeville et des élèves diplômés de 1901 à 1927 inclus Origine des Élèves Situation actuelle des Diplômés Observations Promotions en cours d'études Total généraux. 316 500 343 300 61 3 270 90 91 10 10 16 11 16 18 Enseignement. — Les cours ont été complétés comme à l'ordinaire par de très nombreuses applications ayant pour sujet des plantes, des animaux ou l'utilisation du matériel agricole. Les applications de chimie se sont effectuées, pour la troisième année, par groupes de deux ou de trois élèves, méthode beaucoup plus fructueuse que celle des manipulations collectives. Les applications de zootechnie ont été faites tantôt à l'établissement, tantôt à l'abattoir, au cours de visites fréquentes. En dehors d'interrogations portant sur l'enseignement appliqué, les examens de sortie ont comporté comme l'année
l'Institut d'agronomie coloniale, ce qui constitue le cinquième succès de cette nature enregistré depuis 1921. Statistique des élèves admis à l'École d'agriculture de Philippeville et des élèves diplômés de 1901 à 1927 inclus Origine des Élèves Situation actuelle des Diplômés Observations Promotions en cours d'études Total généraux. 316 500 343 300 61 3 270 90 91 10 10 16 11 16 18 Enseignement. — Les cours ont été complétés comme à l'ordinaire par de très nombreuses applications ayant pour sujet des plantes, des animaux ou l'utilisation du matériel agricole. Les applications de chimie se sont effectuées, pour la troisième année, par groupes de deux ou de trois élèves, méthode beaucoup plus fructueuse que celle des manipulations collectives. Les applications de zootechnie ont été faites tantôt à l'établissement, tantôt à l'abattoir, au cours de visites fréquentes. En dehors d'interrogations portant sur l'enseignement appliqué, les examens de sortie ont comporté comme l'année dernière des épreuves pratiques subies en présence des membres du Conseil de surveillance et de perfectionnement : détermination de plantes, de graines et de minéraux, examen d'animaux domestiques, conduite d'une machine agricole, essai de greffe, analyse agricole. À cet examen, chaque élève a présenté un herbier, une collection d'insectes et un projet de drainage. Travaux pratiques. — Une grande importance continue à être donnée aux travaux pratiques auxquels les élèves consacrent la moitié de leur temps, passant successivement dans chacune des quatre sections organisées : agriculture, horticulture, travaux d'atelier, travaux de laboratoire. Visites d'étude et excursions. — Les élèves ont visité cette année sous la conduite de leurs professeurs, un certain nombre d'établissements industriels : plusieurs ateliers de mécanique, une usine à gaz, une brasserie, une minoterie, un entrepôt de machines. Malgré l'augmentation du coût des transports, trois excursions collectives ont pu être organisées. Elles ont permis la visite des domaines les plus importants de la région et des caves dont l'installation est particulièrement digne d'intérêt. Travaux des professeurs. — M. Ricard, professeur de chimie et de physique, a assuré comme les années précédentes le service des analyses agricoles du Laboratoire départemental. Ses examens ont porté cette année sur 703
un projet de drainage. Travaux pratiques. — Une grande importance continue à être donnée aux travaux pratiques auxquels les élèves consacrent la moitié de leur temps, passant successivement dans chacune des quatre sections organisées : agriculture, horticulture, travaux d'atelier, travaux de laboratoire. Visites d'étude et excursions. — Les élèves ont visité cette année sous la conduite de leurs professeurs, un certain nombre d'établissements industriels : plusieurs ateliers de mécanique, une usine à gaz, une brasserie, une minoterie, un entrepôt de machines. Malgré l'augmentation du coût des transports, trois excursions collectives ont pu être organisées. Elles ont permis la visite des domaines les plus importants de la région et des caves dont l'installation est particulièrement digne d'intérêt. Travaux des professeurs. — M. Ricard, professeur de chimie et de physique, a assuré comme les années précédentes le service des analyses agricoles du Laboratoire départemental. Ses examens ont porté cette année sur 703 échantillons, dont 220 prélevés par le service de la Répression des fraudes et 483 présentés par le public (385 vins, 75 terres, 8 eaux, 2 grignons, 1 huile, 1 lait, 3 graines de semence et 8 produits agricoles). Ces analyses sont d'un grand intérêt pour l'action extérieure de l'école. C'est surtout au laboratoire, installé à la Maison du Colon, que les agriculteurs ont l'occasion à propos de l'examen des échantillons qu'ils apportent, d'apprendre à connaître les engrais appropriés à leurs terres et à leurs cultures ou les moyens de lutte employés contre les principaux parasites. C'est là aussi qu'ils peuvent le mieux être initiés à certaines techniques délicates, comme la vinification. M. Ricard a fait, pour le Congrès de l'Eau et du Coton de janvier 1928, un rapport sur la fumure du cotonnier. Il a assuré les fonctions de Secrétaire de la Section de Philippeville de la Confédération des vignerons. M. Chapoulie, professeur de viticulture et d'arboriculture, s'est occupé comme à l'ordinaire de la direction des élèves de deuxième année qui ont effectué pendant les vacances un stage de vinification dans une cave de la région. Il a présenté au Congrès pour l'avancement des Sciences de Constantine un rapport sur
surtout au laboratoire, installé à la Maison du Colon, que les agriculteurs ont l'occasion à propos de l'examen des échantillons qu'ils apportent, d'apprendre à connaître les engrais appropriés à leurs terres et à leurs cultures ou les moyens de lutte employés contre les principaux parasites. C'est là aussi qu'ils peuvent le mieux être initiés à certaines techniques délicates, comme la vinification. M. Ricard a fait, pour le Congrès de l'Eau et du Coton de janvier 1928, un rapport sur la fumure du cotonnier. Il a assuré les fonctions de Secrétaire de la Section de Philippeville de la Confédération des vignerons. M. Chapoulie, professeur de viticulture et d'arboriculture, s'est occupé comme à l'ordinaire de la direction des élèves de deuxième année qui ont effectué pendant les vacances un stage de vinification dans une cave de la région. Il a présenté au Congrès pour l'avancement des Sciences de Constantine un rapport sur une méthode de comptabilité agricole dont il est l'instigateur. Cette méthode a été pratiquée avec profit dans un domaine que gère un ancien élève de l'école. Elle a pour but de mettre à la portée de tous les agriculteurs un moyen simple d'obtenir des bilans annuels exacts et d'évaluer sans erreur les prix de revient, et paraît, par là, appelée à se propager utilement. En dehors de ses travaux professionnels, M. Chapoulie continue à apporter sa collaboration aux Associations agricoles locales. M. François, directeur de l'école, a assuré le service des renseignements agricoles, répondant à de nombreuses correspondances émanant des différentes régions du département. À la suite de l'apparition de l'eudémis, il a fait une conférence sur la lutte contre cet insecte et a pu constituer un syndicat local de défense. Il a poursuivi cette année les essais d'engrais sur vigne institués précédemment chez des particuliers et il s'est attaché à organiser des essais analogues à St-Charles et El-Arrouch. Les résultats remarquablement concordants obtenus déjà depuis cinq années ont été consignés, ainsi que les observations relatives aux expériences d'engrais sur céréales et prairies faites à l'école, dans un rapport présenté à la session de novembre de la Chambre d'agriculture de
erreur les prix de revient, et paraît, par là, appelée à se propager utilement. En dehors de ses travaux professionnels, M. Chapoulie continue à apporter sa collaboration aux Associations agricoles locales. M. François, directeur de l'école, a assuré le service des renseignements agricoles, répondant à de nombreuses correspondances émanant des différentes régions du département. À la suite de l'apparition de l'eudémis, il a fait une conférence sur la lutte contre cet insecte et a pu constituer un syndicat local de défense. Il a poursuivi cette année les essais d'engrais sur vigne institués précédemment chez des particuliers et il s'est attaché à organiser des essais analogues à St-Charles et El-Arrouch. Les résultats remarquablement concordants obtenus déjà depuis cinq années ont été consignés, ainsi que les observations relatives aux expériences d'engrais sur céréales et prairies faites à l'école, dans un rapport présenté à la session de novembre de la Chambre d'agriculture de Constantine. M. François s'est en outre occupé du fonctionnement des Associations agricoles et s'est chargé en particulier de la publication de leur bulletin mensuel. Il a eu ainsi l'occasion de faire deux conférences sur l'organisation à Beni-Malek, d'une cave coopérative dont il a établi les projets de statuts. Exploitation du domaine de l'École. — Trente hectares de terrains en coteaux ont été mis en culture en 1927, dont 11 ensemencés en blé tendre et un en blé Langlois pour la propagation des semences de cette variété. Le reste de ces terrains a été semé en avoine (11 hectares) et, pour le surplus, en plantes fourragères. Les céréales ont donné un rendement normal, avec 12 hectolitres à l'hectare pour le blé et 14 pour l'avoine (19 hectolitres environ sur une parcelle avec engrais complet). Dans les parties basses de la propriété (deux hectares) ont été consacrés à la production d'orge à couper en vert et un hectare cultivé en betteraves demi-sucrières pour l'alimentation du bétail. Le fourrage naturel a été récolté sur 10 hectares. La culture maraîchère a occupé deux hectares et demi en dehors de l'aspergerie qui couvre 80 ares. Vignoble. — Le vignoble de l'école, d'une étendue de 20
domaine de l'École. — Trente hectares de terrains en coteaux ont été mis en culture en 1927, dont 11 ensemencés en blé tendre et un en blé Langlois pour la propagation des semences de cette variété. Le reste de ces terrains a été semé en avoine (11 hectares) et, pour le surplus, en plantes fourragères. Les céréales ont donné un rendement normal, avec 12 hectolitres à l'hectare pour le blé et 14 pour l'avoine (19 hectolitres environ sur une parcelle avec engrais complet). Dans les parties basses de la propriété (deux hectares) ont été consacrés à la production d'orge à couper en vert et un hectare cultivé en betteraves demi-sucrières pour l'alimentation du bétail. Le fourrage naturel a été récolté sur 10 hectares. La culture maraîchère a occupé deux hectares et demi en dehors de l'aspergerie qui couvre 80 ares. Vignoble. — Le vignoble de l'école, d'une étendue de 20 hectares, n'a donné qu'un millier d'hectolitres de vin malgré la belle végétation des ceps. Ce faible rendement constaté depuis plusieurs années doit être attribué à l'épuisement des pieds sur un sol pauvre. Améliorations apportées aux cultures. — De très notables améliorations ont été apportées cette année aux cultures. Il convient de signaler le greffage de 400 porte-greffes américains, l'installation d'un demi-hectare de vignes de collection et d'une pépinière de 20.000 plants de vigne, la plantation de 350 pêchers et de 60 pruniers. Un système satisfaisant d'irrigation pour les orangers et mandariniers et les cultures maraîchères a pu être réalisé au moyen de tuyaux d'arrosage mobiles. Distribution de boutures. — De nombreuses boutures, provenant du domaine de l'école, continuent à être distribuées à des particuliers. Cheptel. — En dehors des animaux de travail (18 boeufs, 2 chevaux, 2 juments, 5 mulets), 15 vaches ont été entretenues en 1927 et ont donné un rapport intéressant. Le fumier de tous ces animaux a été entièrement utilisé dans l'exploitation. Installations nouvelles. — En 1927, un hangar à instruments, un poulailler et une porcherie ont été construits. L'installation d'un nouvel atelier de forge et charronnage (construction du bâtiment et mise en place des machines-outils) a
de signaler le greffage de 400 porte-greffes américains, l'installation d'un demi-hectare de vignes de collection et d'une pépinière de 20.000 plants de vigne, la plantation de 350 pêchers et de 60 pruniers. Un système satisfaisant d'irrigation pour les orangers et mandariniers et les cultures maraîchères a pu être réalisé au moyen de tuyaux d'arrosage mobiles. Distribution de boutures. — De nombreuses boutures, provenant du domaine de l'école, continuent à être distribuées à des particuliers. Cheptel. — En dehors des animaux de travail (18 boeufs, 2 chevaux, 2 juments, 5 mulets), 15 vaches ont été entretenues en 1927 et ont donné un rapport intéressant. Le fumier de tous ces animaux a été entièrement utilisé dans l'exploitation. Installations nouvelles. — En 1927, un hangar à instruments, un poulailler et une porcherie ont été construits. L'installation d'un nouvel atelier de forge et charronnage (construction du bâtiment et mise en place des machines-outils) a pu également être menée à bien. Ferme-Ecole Expérimentale de Guelma Généralités. — La ferme-école expérimentale de Guelma voit son rôle éducateur prendre chaque année une importance plus grande, à mesure que les résultats de son enseignement sont plus appréciés. Le succès de l'établissement paraît devoir croître encore du fait que les jeunes indigènes diplômés de l'école ne sont astreints désormais qu'à une seule année de service militaire. Recrutement et effectif des élèves. — Placement. — Toujours orienté vers les fils d'agriculteurs plus particulièrement, le recrutement des élèves s'effectue d'une façon normale et l'effectif demeure sensiblement le même : 18 élèves nouveaux ont été admis en première année en novembre 1927. A la fin de l'année scolaire 1926-1927, 11 élèves ont obtenu le diplôme de l'école et 9 élèves de la promotion 1926-1928 ont été admis à poursuivre leurs études en deuxième année. Le placement des élèves présente encore certaines difficultés, mais il y a lieu d'espérer que dans l'avenir ce placement sera facilité lorsque les qualités des élèves des premières promotions sortantes auront pu être appréciées des cultivateurs. Aménagements. — Diverses améliorations des bâtiments prévues en 1927 ont été réalisées : un atelier a été transformé en une deuxième salle