jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
ont reçu, du fait de la mise en marche de ces cinq sociétés, un essor considérable. Assurances mutuelles. Le fonctionnement des assurances mutuelles a continué d'une façon régulière ; la situation des sociétés se fait chaque jour plus prospère, et malgré les sinistres causés par les abondantes chutes de grêle de cette année, la position de la Caisse centrale de réassurance des mutuelles de l’Afrique du Nord s'est encore fortifiée. Situation des Sociétés Coopératives agricoles au 31 décembre 1927 Subventions Capacité Avances reçues Désignation des coopératives de reçues Restant depuis Observations depuis la création logement en 1927 création dues en 1927 jusqu'à fin 1927 fin 1927 1927 — Département d'Alger 1° CAVES COOPERATIVES Hectos I I Dupleix 1905 35 31.000 256.000 404.000 343.200 5.000 123.200 Goui-aya 1907 20 17 000 67.000 30.000 127.500 Fontaine-du-Génie 1908 19 12.000 101.000 36.000 52.100 Zurich 36 55.000 300.000 425.000 300.000 52.100 Novi 1909 52 40.000 195.000 43.650 104.400 Cuisines 1910 92 20.000 110.000 -75.000 Mahelma 27 10.000 48.000 36.300 Marengo 1911 63 50.000 364.000 990.500 623.850 12.000 215.100 Mazzarello 1912 44 22.000 75.000 Monfilolle 12 8.000 200.000 93.530 52.000 Un-Chicliô 1914 19 14.820 93.0011 83.700 108.250 Marrache 15 5.000 38.500 45.000 Huasrv-la-Saipie 1917 11 10.000 75.000 29.160 40.000 Kir-Massa 1920 12 10 000 240.000 167.700 120 000 Paul-Robes 20 19.217 80.000 482.500 413.200 190-.750 Bourkika 1922 31 25.750 412.000 310.800 206.000 Bravais 13 5.000 127.500 149.160 63.750 Monleben 41 38.000 818.400 670.750 277.000 Amir-el-Aïn 1923 17 32.000 438.800 351.000 219.500 Baifarik 50 52.000 195.500 1.044.500 887.200 37.000 448 000 El-Alloum 22 22.500 109.000 509.000 429.000 316.000 Meurad 32 24.000 123.000 656.000 567.700 61.500 328.000 Pointe-Rouge 8 3.000 67.500 53.500 33.750 Rabelais 13 8 5011 100.000 195.000 176.000 47 500 Bou-Messa 1924 22 7 000 220 000 212 000 38 500 Chaiba 20 17 000 413 000 395 000 82.800 Chabet-el-Ameur 19^ 5.300 90.000 167,000 167.000 2.00Q 28,000 Chérasras 39 13.000 382.000 369.270 80.000 Courbet 22 22,000 304.000 289.200 62.000 La Chiffa 13 15.000 280.000 270.000 66.500 Mouzaïaville 29 22.716 540.000 519 000 110.000 Oued-el-Allal 19 28.500 553.000 531.500 155.000 Sainte-Amélie 30 7.500 244.000 236.300
10.000 75.000 29.160 40.000 Kir-Massa 1920 12 10 000 240.000 167.700 120 000 Paul-Robes 20 19.217 80.000 482.500 413.200 190-.750 Bourkika 1922 31 25.750 412.000 310.800 206.000 Bravais 13 5.000 127.500 149.160 63.750 Monleben 41 38.000 818.400 670.750 277.000 Amir-el-Aïn 1923 17 32.000 438.800 351.000 219.500 Baifarik 50 52.000 195.500 1.044.500 887.200 37.000 448 000 El-Alloum 22 22.500 109.000 509.000 429.000 316.000 Meurad 32 24.000 123.000 656.000 567.700 61.500 328.000 Pointe-Rouge 8 3.000 67.500 53.500 33.750 Rabelais 13 8 5011 100.000 195.000 176.000 47 500 Bou-Messa 1924 22 7 000 220 000 212 000 38 500 Chaiba 20 17 000 413 000 395 000 82.800 Chabet-el-Ameur 19^ 5.300 90.000 167,000 167.000 2.00Q 28,000 Chérasras 39 13.000 382.000 369.270 80.000 Courbet 22 22,000 304.000 289.200 62.000 La Chiffa 13 15.000 280.000 270.000 66.500 Mouzaïaville 29 22.716 540.000 519 000 110.000 Oued-el-Allal 19 28.500 553.000 531.500 155.000 Sainte-Amélie 30 7.500 244.000 236.300 42.100 Souk-el-Hadid 11 5.000 154.000 147.500 15.300 28.300 Tefeschoun 61 22 150 448.000 428.000 83.000 Fromentin 1925-12 3.900 174.000 174.000 174.000 32.000 Saint-Ferdinand 40 17.000 547.000 547.000 547.000 96.000 96.000 Tipasa 31 13.900 480.000 480.000 Nelsonbourg 1926 13 8.700 230.000 230.000 46.000 Abbo 9 7.400 52.000 52.000 Gherzel 30 10.000 Camp-du-Maréchal 1927 14 5.910 En création Littré 21 13,000 Zéralda 42 11.200 Fouka 45 24.720 Lovera 18 10 000 Desaix 27, 11 ;850 Ouled-Fayet 33' 13.900 Bérard 30 8.000 Berbessa 11 9.500 Tuileries-Koléa 17 9.500 Totaux 1.401 879.933 2.643.500 12.951.200 10-794.670 353.800 4.305,300 NOTA. — Les sociétés marquées d'un astérique sont celles qui figurent pour la première fois à l’Exposé. Subventions Capacité avances reçues Désignation des coopératives de reçues Restant depuis Observations depuis la création logement en 1927 création dues en 1927 jusqu'à fin 1927 fin 1927 1927 2° DOCKS A CÉRÉALES Quintaux Brazza 1921 15 12.000 72.500 54.280 36.250 Sersou (à Burdeau) 58 100.000 720.000 602.000 500.000 Hardy 1923 27 12.000 50.000 48.250 33.375 Attafs-Carnot 1925 59 32.000 388.000 388.000 200 186.200 Aïn-Bessem 1926 30 17.000 En création Letourneux 32 17.000 165.000 165.000 165.000 84.000 84.000 Totaux 222 190.000 165.000 1.395.500 1.257.530 84.200 839.825 3° DOCKS A TABACS Quintaux
Camp-du-Maréchal 1927 14 5.910 En création Littré 21 13,000 Zéralda 42 11.200 Fouka 45 24.720 Lovera 18 10 000 Desaix 27, 11 ;850 Ouled-Fayet 33' 13.900 Bérard 30 8.000 Berbessa 11 9.500 Tuileries-Koléa 17 9.500 Totaux 1.401 879.933 2.643.500 12.951.200 10-794.670 353.800 4.305,300 NOTA. — Les sociétés marquées d'un astérique sont celles qui figurent pour la première fois à l’Exposé. Subventions Capacité avances reçues Désignation des coopératives de reçues Restant depuis Observations depuis la création logement en 1927 création dues en 1927 jusqu'à fin 1927 fin 1927 1927 2° DOCKS A CÉRÉALES Quintaux Brazza 1921 15 12.000 72.500 54.280 36.250 Sersou (à Burdeau) 58 100.000 720.000 602.000 500.000 Hardy 1923 27 12.000 50.000 48.250 33.375 Attafs-Carnot 1925 59 32.000 388.000 388.000 200 186.200 Aïn-Bessem 1926 30 17.000 En création Letourneux 32 17.000 165.000 165.000 165.000 84.000 84.000 Totaux 222 190.000 165.000 1.395.500 1.257.530 84.200 839.825 3° DOCKS A TABACS Quintaux Tabacoop kabyle à l'Aima 1922 1.794 50 000 1.370.000 935.000 685.000 Tabacoop de la Mitidja : Docks 1900 177.000 977.000 817.000 487.000 de Boufarik et El-Alloum 600 000 695.000 695.000 350.000 Totaux 2.245 90.000 777.000 2.972.000 2.447.000 1.522.000 4° SOCIÉTÉS DE MATÉRIEL AGRICOLE St-Cyprien-les-Attafs 1920 7 Motoculture. Zurich 7 Battages. Abbo 1921 13 Motoculture. Aïn-Boucif 12 id. et battages Flatters 1922 16 Battages. Letourneux 25 id. Bourgoinville 1923 16 M Bourbaki 14 O Charon 9 "Deely-Ibrahim... » 38 » 36.250 21.750 » 15.310 m Lamartine I » S » » 40.800 16.320 » 20.400 id. Masséna | » 10 » » 39.000 15.600 4-500 24.000 ici. Oued-Deurdeur » 7 » » 36.500 14.600 » 18.250 id. Oued-Allalah » 8 » » 47.500 28.500 » 16.625 id. Port-Gueydon » 15 » » 12 000 7.200 » 6.000 id. Rabelais » 9 » » 47.500 28.500 » 21.125 id. Rocheval » 8 » » 19.000 7.600 » 9.500 id. Taine » 7 » » 16,000 » » 8.000 Motoculture. Bou-Medfa 1924 20 » » 51.000 49.900 » 10 200 Battages Chabet el-Ammel » 10 » » 3.600 2.400 » 900 Bottages. Moudjebeur 1927 14 » » » » » » Battages. Montenoble
Abbo 1921 13 Motoculture. Aïn-Boucif 12 id. et battages Flatters 1922 16 Battages. Letourneux 25 id. Bourgoinville 1923 16 M Bourbaki 14 O Charon 9 "Deely-Ibrahim... » 38 » 36.250 21.750 » 15.310 m Lamartine I » S » » 40.800 16.320 » 20.400 id. Masséna | » 10 » » 39.000 15.600 4-500 24.000 ici. Oued-Deurdeur » 7 » » 36.500 14.600 » 18.250 id. Oued-Allalah » 8 » » 47.500 28.500 » 16.625 id. Port-Gueydon » 15 » » 12 000 7.200 » 6.000 id. Rabelais » 9 » » 47.500 28.500 » 21.125 id. Rocheval » 8 » » 19.000 7.600 » 9.500 id. Taine » 7 » » 16,000 » » 8.000 Motoculture. Bou-Medfa 1924 20 » » 51.000 49.900 » 10 200 Battages Chabet el-Ammel » 10 » » 3.600 2.400 » 900 Bottages. Moudjebeur 1927 14 » » » » » » Battages. Montenoble » 12 » » » » » » id. Trolard-Taza » 7 » » » » » » id. Soliagui » 10 » » » » » » id. Mt'CailenKop-Koléa » » 32 » » » » » » Atelier de réparations. Pou tel » 8 » » » » » » Battages. Maillot » 11 » » » » » » id. Hardy » 9 » » » » » » id. Douera » 60 » » » » Battages et bottages. Pales » 23 » » » » » » Battages. Bogbar » 9 » » » » » » id. Malakoff » 9 » » » » » » id. Coléa » 45 » » » » » » Battages et bottages. Inkerman-Charon » 18 » » » » » » Labourage élevé. Totaux 526 » | » 651.928 302.170 4.500 328.599 5° SOCIÉTÉS DIVERSES Coopérative colonnière d'Orléansville.. d'Orléansville.. 45 » » 30.000 13.800 » 35.000 Coopérative de la Milidja pour le traitement des sous-produits de la vigne et de l'olivier, à Bouiarik .... 1925 156 » 270.000 1.070.000 1.083.800 » » A reporter.... 201 » 270.000 1.100.000 1.083.800 » 35.000 NOTA. — Les sociétés marquées d'un
» » Battages. Maillot » 11 » » » » » » id. Hardy » 9 » » » » » » id. Douera » 60 » » » » Battages et bottages. Pales » 23 » » » » » » Battages. Bogbar » 9 » » » » » » id. Malakoff » 9 » » » » » » id. Coléa » 45 » » » » » » Battages et bottages. Inkerman-Charon » 18 » » » » » » Labourage élevé. Totaux 526 » | » 651.928 302.170 4.500 328.599 5° SOCIÉTÉS DIVERSES Coopérative colonnière d'Orléansville.. d'Orléansville.. 45 » » 30.000 13.800 » 35.000 Coopérative de la Milidja pour le traitement des sous-produits de la vigne et de l'olivier, à Bouiarik .... 1925 156 » 270.000 1.070.000 1.083.800 » » A reporter.... 201 » 270.000 1.100.000 1.083.800 » 35.000 NOTA. — Les sociétés marquées d'un astérique sont celles qui figurent pour la première fois à l'Exposé. Mont Roller 7 50.000 30.000 25.000 Oued Tefria 7 62.500 47.500 31.250 Tigher 7 52.500 31.500 26.250 Thiersville 7 50.400 35.600 29.700 Maâlices 1924 7 57.000 51.300 11.400 Renault-Dahra 11 114.000 114.000 22.500 Bonnières 1925 7 51200 51.200 10.240 Ouled Hadjouf 8 61.850 61.850 12.370 Totaux 144 1.019.025 662.050 416.985 SOCIÉTÉS DIVERSES Huilerie coopérative d'Ilamaïm-Bou-Hadjar 26 17.000 38 000 38.000 19.000 19.000 Huilerie coopérative de Tlemcen 1924 40 243.000 213.000 243.000 120.000 120.000 Coopérative cotonnière de Béjaux 1924 111 60.000 60.000 30.000 Coopérative cotonnière de Massaguen 1925 41 180.500 180 500 180.500 90.000 90.000 Viticoop Massaguenemais 1926 33 180.500 180 500 180.500 90.000 90.000 Totaux 289 440 500 521.500 521.500 229.000 259.000 DEPARTEMENT DE CONSTANTINE CAVES COOPÉRATIVES Blanqui 1914 10 10.000 121.100 99.000 44.000 Morris 10 22.500 172.000 333.500 879.900 158.500 Chekra-Haïler 1915 21 12.700 140.000 91.000 85.000 Littoral-al-Djedjellien 1917 21 27.400 255.000 527.500 418.500 125.000 Suint-Chaussaise 1918 15 18.100 384.000 235.800 127.000 Moussoul 1922 28 5.000 120.000 246.000 216.000 1.000 82.000 Randon 20 10.000 216.000 168.000 108.000 Anheau 1921 11 3.800 136.000 129.900 23.000 Bonnelie 16 7.000 240.000 235.500 41.500 Le Tari 15 3.000 165.000 158.200 28.000 Duzerville
Ouled Hadjouf 8 61.850 61.850 12.370 Totaux 144 1.019.025 662.050 416.985 SOCIÉTÉS DIVERSES Huilerie coopérative d'Ilamaïm-Bou-Hadjar 26 17.000 38 000 38.000 19.000 19.000 Huilerie coopérative de Tlemcen 1924 40 243.000 213.000 243.000 120.000 120.000 Coopérative cotonnière de Béjaux 1924 111 60.000 60.000 30.000 Coopérative cotonnière de Massaguen 1925 41 180.500 180 500 180.500 90.000 90.000 Viticoop Massaguenemais 1926 33 180.500 180 500 180.500 90.000 90.000 Totaux 289 440 500 521.500 521.500 229.000 259.000 DEPARTEMENT DE CONSTANTINE CAVES COOPÉRATIVES Blanqui 1914 10 10.000 121.100 99.000 44.000 Morris 10 22.500 172.000 333.500 879.900 158.500 Chekra-Haïler 1915 21 12.700 140.000 91.000 85.000 Littoral-al-Djedjellien 1917 21 27.400 255.000 527.500 418.500 125.000 Suint-Chaussaise 1918 15 18.100 384.000 235.800 127.000 Moussoul 1922 28 5.000 120.000 246.000 216.000 1.000 82.000 Randon 20 10.000 216.000 168.000 108.000 Anheau 1921 11 3.800 136.000 129.900 23.000 Bonnelie 16 7.000 240.000 235.500 41.500 Le Tari 15 3.000 165.000 158.200 28.000 Duzerville 1925 14 8.000 74.000 283.000 283.000 50.000 Totaux 223 138.060 527.000 2.117.100 2.521.100 1.000 890.500 DOCKS À CÉRÉALES Souk-Ahras 1923 32 20.000 102.000 102.000 35.000 Constantine 1924 121 100.000 70.000 810.000 750.000 35.000 548.000 Totaux 153 126.000 70.000 912.000 892.000 35.000 548.000 DOCKS À TABACS Tabacoop de Bône 1921 13.501 90.000 1.750.000 666.600 800.000 Sommation ajoute à ce chiffre celui de 426,450 représentant la subvention accordée aux Sociétés disparues, ou obtient pour le montant total des subventions accordées depuis 1906 une somme de quatorze millions treize mille trois cent trente quatre francs 14.013.334 francs. NB. — Les Sociétés coopératives énumérées ci-dessus sont exclusivement celles qui ont obtenu des avances ou subventions de la Colonie. En dehors d'elles, il y a lieu de mentionner deux sociétés importantes qui se sont constituées sans solliciter l'aide financière de la Colonie et qui présentent néanmoins un caractère coopératif. Ce sont les sociétés suivantes : Coopérative des Agrumes de la Mitidja, à Bou Ismail et Viticoop d'El-Affroun et Viticoop de Maison-Carrée. Cette dernière société est d'un caractère intermédiaire entre les sociétés coopératives et les sociétés du type capitaliste. 780 — Etat des modifications apportées par l'Exposé de 1927 à l'Exposé de 1926 Nombre total de
90.000 1.750.000 666.600 800.000 Sommation ajoute à ce chiffre celui de 426,450 représentant la subvention accordée aux Sociétés disparues, ou obtient pour le montant total des subventions accordées depuis 1906 une somme de quatorze millions treize mille trois cent trente quatre francs 14.013.334 francs. NB. — Les Sociétés coopératives énumérées ci-dessus sont exclusivement celles qui ont obtenu des avances ou subventions de la Colonie. En dehors d'elles, il y a lieu de mentionner deux sociétés importantes qui se sont constituées sans solliciter l'aide financière de la Colonie et qui présentent néanmoins un caractère coopératif. Ce sont les sociétés suivantes : Coopérative des Agrumes de la Mitidja, à Bou Ismail et Viticoop d'El-Affroun et Viticoop de Maison-Carrée. Cette dernière société est d'un caractère intermédiaire entre les sociétés coopératives et les sociétés du type capitaliste. 780 — Etat des modifications apportées par l'Exposé de 1927 à l'Exposé de 1926 Nombre total de sociétés figurant à l'Exposé de 1927 148 À déduire : Cave d'Ouled Haouf (société non créée). — Coopérative d'élevage de Sebdou (société non créée). — Coopérative de matériel agricole de Clauzel (société dissoute) 3 Reste 145 Sociétés figurant pour la première fois à l'Exposé de 1927 34 Nombre total de sociétés figurant à l'Exposé de 1927 179 Associations de motoculture. — Il y a lieu de signaler, comme l'an dernier, la diminution du nombre des Associations de culture mécanique et, par contre, l'augmentation relativement importante du nombre des appareils en usage chez les particuliers. La motoculture n'est donc pas en défaveur; bien au contraire, les progrès réalisés dans les systèmes de moteurs (moteur à mazout, à gazogène, moteurs électriques) permettent d'escompter dans un proche avenir une rapide extension de la culture mécanique en Algérie. C'est ainsi qu'une récente enquête a établi l'existence dans le seul département d'Alger de 695 tracteurs à explosion. À signaler enfin, depuis 1926, une baisse assez sensible du prix du pétrole et de l'essence alors que les cinq années précédentes avaient été caractérisées par une hausse continue. Station Expérimentale d'Aquiculture et de Pêche de Castiglione La Station d'aquiculture et de pêche de Castiglione, qui s'est consacrée
sociétés figurant à l'Exposé de 1927 179 Associations de motoculture. — Il y a lieu de signaler, comme l'an dernier, la diminution du nombre des Associations de culture mécanique et, par contre, l'augmentation relativement importante du nombre des appareils en usage chez les particuliers. La motoculture n'est donc pas en défaveur; bien au contraire, les progrès réalisés dans les systèmes de moteurs (moteur à mazout, à gazogène, moteurs électriques) permettent d'escompter dans un proche avenir une rapide extension de la culture mécanique en Algérie. C'est ainsi qu'une récente enquête a établi l'existence dans le seul département d'Alger de 695 tracteurs à explosion. À signaler enfin, depuis 1926, une baisse assez sensible du prix du pétrole et de l'essence alors que les cinq années précédentes avaient été caractérisées par une hausse continue. Station Expérimentale d'Aquiculture et de Pêche de Castiglione La Station d'aquiculture et de pêche de Castiglione, qui s'est consacrée depuis sa fondation à la recherche des conditions d'exploitation les plus rationnelles des eaux algériennes, s'est plus spécialement occupée en 1927 des moyens pratiques d'accroître la valeur des produits de la pêche. Exploration des fonds algériens et pêche au chalut. — L'exploration méthodique des côtes de l'Algérie, amorcée l'année dernière à l'embouchure du Sebaou, s'est poursuivie cette année à l'embouchure de l'oued Regahia. En outre, 122 sorties en mer ont été effectuées. Il n'a pas été possible en 1927 d'attribuer la subvention offerte par le Gouvernement général pour la réalisation d'expériences de traction du filet boeuf avec un seul vapeur et la recherche de nouveaux fonds chalutables. Les conditions imposées n'ont été remplies par aucun armateur au cours de l'année. Une partie de la question cependant doit être considérée comme résolue car il est certain que le chalutage peut être pratiqué de façon normale par un seul navire. Il demeure à déterminer si cette méthode permet d'atteindre, dans les fonds de plus de cent brasses, les profondeurs où peuvent actuellement opérer deux bateaux travaillant ensemble. Ce point est d'une grande importance si l'on tient à éviter l'épuisement du plateau littoral algérien; c'est dans ce sens que devront être dirigés les
à l'embouchure du Sebaou, s'est poursuivie cette année à l'embouchure de l'oued Regahia. En outre, 122 sorties en mer ont été effectuées. Il n'a pas été possible en 1927 d'attribuer la subvention offerte par le Gouvernement général pour la réalisation d'expériences de traction du filet boeuf avec un seul vapeur et la recherche de nouveaux fonds chalutables. Les conditions imposées n'ont été remplies par aucun armateur au cours de l'année. Une partie de la question cependant doit être considérée comme résolue car il est certain que le chalutage peut être pratiqué de façon normale par un seul navire. Il demeure à déterminer si cette méthode permet d'atteindre, dans les fonds de plus de cent brasses, les profondeurs où peuvent actuellement opérer deux bateaux travaillant ensemble. Ce point est d'une grande importance si l'on tient à éviter l'épuisement du plateau littoral algérien; c'est dans ce sens que devront être dirigés les essais qui seront entrepris prochainement. Ostréiculture et mytiliculture. — Malgré les résultats peu encourageants des recherches déjà faites par M. le professeur Dantan en vue de découvrir des points du littoral algérien favorables à l'ostréiculture et à la mytiliculture, il paraît nécessaire d'entamer de nouvelles études pour arriver à surmonter les difficultés que présentent ces élevages. Il convient avant tout d'examiner, là où les huîtres et les moules se développent naturellement, quelles sont les conditions de leur évolution biologique et des observations sont actuellement poursuivies dans ce but par le laboratoire de la jetée Nord : un certain nombre de spécimens des huîtres plates et des moules (de taille exceptionnelle) que l'on trouve dans le port d'Alger sous des chalands ont été immergés dans une série de cages grillagées, les témoins sont l'objet d'examens et de pesées fréquentes qui fourniront des données d'un réel intérêt. Travaux techniques. — Les nouveaux règlements sur la pêche au feu, à l'aide du filet lamparo, ont amené, comme il avait été prévu, une notable augmentation des arrivages de poisson sur les marchés des ports algériens. La sardine, en particulier, a été offerte certains jours, à la pêcherie d'Alger, en quantités extrêmement importantes. Le problème
les difficultés que présentent ces élevages. Il convient avant tout d'examiner, là où les huîtres et les moules se développent naturellement, quelles sont les conditions de leur évolution biologique et des observations sont actuellement poursuivies dans ce but par le laboratoire de la jetée Nord : un certain nombre de spécimens des huîtres plates et des moules (de taille exceptionnelle) que l'on trouve dans le port d'Alger sous des chalands ont été immergés dans une série de cages grillagées, les témoins sont l'objet d'examens et de pesées fréquentes qui fourniront des données d'un réel intérêt. Travaux techniques. — Les nouveaux règlements sur la pêche au feu, à l'aide du filet lamparo, ont amené, comme il avait été prévu, une notable augmentation des arrivages de poisson sur les marchés des ports algériens. La sardine, en particulier, a été offerte certains jours, à la pêcherie d'Alger, en quantités extrêmement importantes. Le problème de l'exportation des produits de la pêche s'impose à nouveau à l'attention. Déjà, en 1926, les essais de transport de poisson bleu, faits par le laboratoire de la Station, ont montré qu'il est possible de maintenir les envois en bon état de fraîcheur après 18 heures de voyage, en faisant emploi des caisses rafraîchissantes spéciales. Certaines expériences de laboratoires réalisées cette année paraissent appelées à donner des résultats nouveaux et très intéressants dans cette voie. Ces recherches ont été inspirées par l'idée qu'il y a place, à côté de l'emploi de la glace et des wagons isothermes, pour d'autres procédés de conservation, intermédiaires entre la simple réfrigération et la conserve pratiquée selon les procédés habituels. Il existe, en particulier, pour les poissons bleus et notamment pour la sardine, certaines recettes de conservation connues des pêcheurs sous le nom de « skabetehe ». Plusieurs envois, qui ont été préparés par des traitements dérivant de ces procédés empiriques, sont arrivés en France dans des conditions jugées pleinement satisfaisantes par des négociants de la place de Paris. Des essais analogues ont également permis d'expédier sur les marchés métropolitains des crevettes de l'espèce de forte taille, très répandue sur les côtes algériennes. En définitive,
emploi des caisses rafraîchissantes spéciales. Certaines expériences de laboratoires réalisées cette année paraissent appelées à donner des résultats nouveaux et très intéressants dans cette voie. Ces recherches ont été inspirées par l'idée qu'il y a place, à côté de l'emploi de la glace et des wagons isothermes, pour d'autres procédés de conservation, intermédiaires entre la simple réfrigération et la conserve pratiquée selon les procédés habituels. Il existe, en particulier, pour les poissons bleus et notamment pour la sardine, certaines recettes de conservation connues des pêcheurs sous le nom de « skabetehe ». Plusieurs envois, qui ont été préparés par des traitements dérivant de ces procédés empiriques, sont arrivés en France dans des conditions jugées pleinement satisfaisantes par des négociants de la place de Paris. Des essais analogues ont également permis d'expédier sur les marchés métropolitains des crevettes de l'espèce de forte taille, très répandue sur les côtes algériennes. En définitive, il semble que ce mode de conserve temporaire, dont la durée est d'une dizaine de jours, pourra faciliter l'exportation du poisson et des crustacés et la rendre plus rémunératrice. Elevage des espèces jaconnais. Une variété particulière — à longue queue — de ces poissons d'or — 783 — ment a paru susceptible de rendre dans certaines régions de grands services pour la lutte contre le paludisme par la destruction des moustiques. L'élevage en a été poursuivi cette année sur une échelle très importante. Un bassin de 26 mètres cubes a été construit pour la reproduction de ces animaux et la naissance d'un grand nombre de jeunes fait espérer une réussite complète. Des cyprins dorés ordinaires ont été délivrés à de nombreuses personnes qui en ont fait la demande. Observations zoologiques sur les phoques. — Le bulletin de la Station d'aquiculture contient l'exposé des observations auxquelles le Dr Gavard a pu se livrer sur des phoques, dont la présence lui avait été signalée par M. l'Administrateur de l'Inscription maritime d'Oran. Ces animaux apportent de sérieuses perturbations dans les opérations des pêcheurs, dont ils détruisent les filets. Il a été constaté qu'ils peuvent absorber, à l'état adulte, jusqu'à 16 kilos de sardines