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Les débats des Chambres de Commerce y ont plus de retentissement que ceux de la Diète helvétique. La tranquillité de Genève tient essentiellement à cette de la France; les mêmes causes d'ordre et de discorde existent dans les deux pays. Le Valais, quoi qu'on en dise, est immobile comme ses rochers. Neuchâtel est entré dans un état habituel de léthargie. GRANDE-BRETAGNE. (L'Unite des Prix, Comptant pour compte 92 3/8; Espagnols, 5 p. cent, 67 1/2 M. 1823, Prime de l'Emprunt espagnol, 4 1/2; Portugais, 91 1/2; Portugais nouveaux, 92 3/8 Belgiques, 102 Hollandais, 2 1/2 p. cent, 56 3/8; M. 5 p. cent, 102 3/4. La baisse des fonds français a produit à la bourse une certaine agitation; cependant vers la clôture, les fonds se sont améliorés. (Avantage.) ACADÉMIE DES SCIENCES. (L'Alimentation encore une fois revenue sur le thème; si nous en croyons le Mémoire d'aujourd'hui, ce ne sont plus seulement les pauvres et les malades de nos hôpitaux qui doivent, par économie, faire l'échange de cet aliment, c'est vous, c'est moi, c'est la société tout entière, puisqu'il est eu demeuré démontré que les bouillons de gélatine sont aussi bons, si ce n'est mieux, que les mieulleurs potages à la viande et qu'ils possèdent au plus haut degré toutes les qualités nutritives. M. Edwards, membre de l'Académie des Sciences morales et politiques, s'est chargé de prouver cela à l'Académie et à toute la France, au monde savant et aux ignorants, et nous devons convenir qu'il a soutenu cette thèse avec beaucoup d'art et d'adresse, et même avec une prestation d'exactitude et de rigueur capable d'imposer aux esprits superficiels. M. Chevreux ou M. Dumas ne feraient pas une analyse chimique avec plus de précision que n'en met M. Edwards à indiquer la part que prennent à la nutrition les différentes substances constitutives d'une once de chocholate; il s'agirait d'une opération mathématique que du calcul d'une ellipse que MM. Pascal et Arago s'exprimeraient pas autrement. Mais, à l'appui de cette apparente exactitude, ce que nous admirons le plus dans les travaux de M. Essais, c'est ta sagesse d'esprit et l'élucidation de l'imagination.
viande et qu'ils possèdent au plus haut degré toutes les qualités nutritives. M. Edwards, membre de l'Académie des Sciences morales et politiques, s'est chargé de prouver cela à l'Académie et à toute la France, au monde savant et aux ignorants, et nous devons convenir qu'il a soutenu cette thèse avec beaucoup d'art et d'adresse, et même avec une prestation d'exactitude et de rigueur capable d'imposer aux esprits superficiels. M. Chevreux ou M. Dumas ne feraient pas une analyse chimique avec plus de précision que n'en met M. Edwards à indiquer la part que prennent à la nutrition les différentes substances constitutives d'une once de chocholate; il s'agirait d'une opération mathématique que du calcul d'une ellipse que MM. Pascal et Arago s'exprimeraient pas autrement. Mais, à l'appui de cette apparente exactitude, ce que nous admirons le plus dans les travaux de M. Essais, c'est ta sagesse d'esprit et l'élucidation de l'imagination. Personne ne tire mieux que toi des conséquences à perte de vue d'un petit fait, personne ne se met plus à l'aise, ne raisonne mieux, ne pérore mieux sur la pointe d'une aiguille; si j'avais le temps, je trouverais des preuves frappantes de ces éminentes qualités de son esprit, dans ses divers ouvrages et particulièrement dans son Mémoire sur les races humaines mais son travail d'aujourd'hui me dispense de faire d'autres recherches; il me suffit de te suivre dans ses expériences et ses raisonnements. Dans un premier Mémoire sur la digétain, tu l'Académie il y a environ deux ans, M. Edwards s'est proposé de démontrer les propriétés nutritives de la digétain par l'augmentation du poids des animaux soumis à... Le comte de Modek, chargé d'affaires de Russie est parti hier dans l'après-midi pour Paris, où S. Exc. doit recevoir les fonctions de ministre de S. M. l'Empereur de Russie, jusqu'à l'arrivée d'un autre ambassadeur. La dernière élection, cette d'Orkney et Zetland, vient de se terminer faveur de M. Balfour, candidat conservateur, qui l'a emporté de 38 voix sur M. Tritton, son concurrent. La ville de Kirkwall a été illuminée dans la soirée en signe de joie. Il s'est tenu ce
ses divers ouvrages et particulièrement dans son Mémoire sur les races humaines mais son travail d'aujourd'hui me dispense de faire d'autres recherches; il me suffit de te suivre dans ses expériences et ses raisonnements. Dans un premier Mémoire sur la digétain, tu l'Académie il y a environ deux ans, M. Edwards s'est proposé de démontrer les propriétés nutritives de la digétain par l'augmentation du poids des animaux soumis à... Le comte de Modek, chargé d'affaires de Russie est parti hier dans l'après-midi pour Paris, où S. Exc. doit recevoir les fonctions de ministre de S. M. l'Empereur de Russie, jusqu'à l'arrivée d'un autre ambassadeur. La dernière élection, cette d'Orkney et Zetland, vient de se terminer faveur de M. Balfour, candidat conservateur, qui l'a emporté de 38 voix sur M. Tritton, son concurrent. La ville de Kirkwall a été illuminée dans la soirée en signe de joie. Il s'est tenu ce matin, au barreau du commerce, une réunion à laquelle assistaient le Lord Russell, le Lord Stanley, le Lord Wharton et d'autres membres du cabinet. On croit qu'elle avait trait à l'importante enquête commencée par les commissaires de l'Église. L'archevêque de Canterbury, l'évêque de Londres et plusieurs autres ecclésiastiques distingués, parmi lesquels le révérend M. Zett, gouverneur du prince Georges de Conrady, étaient présents. Lord John Russell sera chef de l'Opposition dans la Chambre des Communes. Il est certain que les réformistes se sauront avoir pour chef dans la chute qui va se lancer un homme d'État anciennement été confié l'importante mission d'introduire le bill de réforme, bien qu'il ne fût pas alors membre du cabinet. (Côtez) Pour obtenir quelques voix la prochaine, les tories font circuler le bruit qu'ils ont le projet de supprimer l'impôt de la dranche pour les trois quarts, et conserveront sans doute le reste avec tout l'état-major si contenu des percepteurs. On dit que l'impôt de la dranche sera remplacé par une taxe régulière sur la bière. (Côtez) L'association anti-tory de Dublin s'est réunie jeudi dernier sous la présidence de M. J-Gathie, M.O'Connor et plusieurs vivement les soixante-huit membres irlandais de la Chambre des Communes à
lesquels le révérend M. Zett, gouverneur du prince Georges de Conrady, étaient présents. Lord John Russell sera chef de l'Opposition dans la Chambre des Communes. Il est certain que les réformistes se sauront avoir pour chef dans la chute qui va se lancer un homme d'État anciennement été confié l'importante mission d'introduire le bill de réforme, bien qu'il ne fût pas alors membre du cabinet. (Côtez) Pour obtenir quelques voix la prochaine, les tories font circuler le bruit qu'ils ont le projet de supprimer l'impôt de la dranche pour les trois quarts, et conserveront sans doute le reste avec tout l'état-major si contenu des percepteurs. On dit que l'impôt de la dranche sera remplacé par une taxe régulière sur la bière. (Côtez) L'association anti-tory de Dublin s'est réunie jeudi dernier sous la présidence de M. J-Gathie, M.O'Connor et plusieurs vivement les soixante-huit membres irlandais de la Chambre des Communes à se trouver à leur poste le 19 de ce mois pour recommencer dans leur combat. Il a déclaré qu'un homme excused ne serait admis par eux que si la lutte qui se livrait à Waterloo mortelle. Le vote de M. O'Connor est acquis à Abercromby. Il regrette que Cobbett ne l'ait pas supporté la candidature de son nom. Il est arrivé des nouvelles de Galles jusqu'à la date du 28 décembre et il annonce que une conspiration avait été découverte dans cette ville. On disait que plusieurs personnes de distinction étaient impliquées dans ce complot concernant le projet de réverser le gouvernement. FRANCE. PARIS, FÉVRIER. L'Opposition nous reproche de vouloir diminuer les attributions de la Chambre des Députés, de restreindre son pouvoir, de mutiler sa prérogative; et nous croyons, nous, que nous comprenons mieux que nous défendons la prérogative constitutionnelle de la Chambre beaucoup mieux que ne le fait l'Opposition. L'Opposition se fait une sucieuse illusion. Elle croit fortifier la Chambre par tout ce qu'elle essaie de réserver à elle seule; et elle ne voit pas que tout ce que la Chambre peut gagner sur les attributions légitimes du gouvernement, affaiblit d'autant ce pouvoir sans profiter à la Chambre. Ce
l'ait pas supporté la candidature de son nom. Il est arrivé des nouvelles de Galles jusqu'à la date du 28 décembre et il annonce que une conspiration avait été découverte dans cette ville. On disait que plusieurs personnes de distinction étaient impliquées dans ce complot concernant le projet de réverser le gouvernement. FRANCE. PARIS, FÉVRIER. L'Opposition nous reproche de vouloir diminuer les attributions de la Chambre des Députés, de restreindre son pouvoir, de mutiler sa prérogative; et nous croyons, nous, que nous comprenons mieux que nous défendons la prérogative constitutionnelle de la Chambre beaucoup mieux que ne le fait l'Opposition. L'Opposition se fait une sucieuse illusion. Elle croit fortifier la Chambre par tout ce qu'elle essaie de réserver à elle seule; et elle ne voit pas que tout ce que la Chambre peut gagner sur les attributions légitimes du gouvernement, affaiblit d'autant ce pouvoir sans profiter à la Chambre. Ce qui est un double mal car une usurpation qui ne profite pas à surcharger la prérogative des Chambres, ce n'est pas la fortifier. Les pouvoirs succombent sous le poids d'attributions mal définies, tandis qu'ils se meuvent avec liberté, tandis qu'ils fonctionnent avec dignité dans le cercle sagement circonscrit où la constitution a marqué la limite de leur action. Ce sont là des principes élémentaires, qu'on a regret de rappeler, mais auxquels les incroyables maximes de l'Opposition nous font une fois de revenir sans cesse. Dans les temps de révolutions, nous concevons que les pouvoirs cherchent, par tous les moyens, à empêcher les uns sur les autres, et que cette rivalité ardente aboutisse presque toujours à la domination d'un seul qui résume les attributions de tous. Cette unité est nécessaire aux époques de grandes crises sociales mais alors les pouvoirs ne sont pas scrupuleux dans l'emploi des attributions qu'ils ont conquises. Si c'est un Parlement qui a usurpé le pouvoir exécutif, administratif, judiciaire, il administre, il juge, fait la paix ou la guerre; il exécute lui-même, par ses commissions, par ses délégués, les lois qu'il a votées. Si c'est un pouvoir dictatorial qui a usurpé les prérogatives du Parlement, tout le
constitution a marqué la limite de leur action. Ce sont là des principes élémentaires, qu'on a regret de rappeler, mais auxquels les incroyables maximes de l'Opposition nous font une fois de revenir sans cesse. Dans les temps de révolutions, nous concevons que les pouvoirs cherchent, par tous les moyens, à empêcher les uns sur les autres, et que cette rivalité ardente aboutisse presque toujours à la domination d'un seul qui résume les attributions de tous. Cette unité est nécessaire aux époques de grandes crises sociales mais alors les pouvoirs ne sont pas scrupuleux dans l'emploi des attributions qu'ils ont conquises. Si c'est un Parlement qui a usurpé le pouvoir exécutif, administratif, judiciaire, il administre, il juge, fait la paix ou la guerre; il exécute lui-même, par ses commissions, par ses délégués, les lois qu'il a votées. Si c'est un pouvoir dictatorial qui a usurpé les prérogatives du Parlement, tout le monde sait, qu'il ne se fait pas faute d'en user. Alors un empereur, un roi, un protecteur, peu importe le nom, saisissent hardiment l'autorité Dans un second Mémoire, celui dont nous avons parlé, fauteur prend pour base de son travail, l'état des forces estimées par l'anthropométrie. Il a dû rechercher d'abord quelle est l'efficacité de la nourriture ordinaire sur les forces d'un homme, et il a observé que nos forces s'accroissent régulièrement après les premiers repas de la journée pour diminuer ensuite vers le soir. Mais ce n'est pas seulement à l'alimentation qu'est due cette augmentation des forces de l'homme, puisque même sans prendre de nourriture, on est plus fort qu'on l'est après une bonne nuit de repos. On sait en effet généralement qu'immédiatement après le repos, les muscles sont pour ainsi dire écosmés, les jambes sont chancelantes et l'on ne serre qu'avec peine un objet dans la main. Ayant noté le degré d'augmentation des forces à plus en heures de la journée, après les repas et après la diète, M. Edwards a voulu connaître la part qu'il faut attribuer dans cet accroissement à chaque partie constitutive d'une tasse de café, thé, sucre, chocolat proprement dit et même le petit
d'abord quelle est l'efficacité de la nourriture ordinaire sur les forces d'un homme, et il a observé que nos forces s'accroissent régulièrement après les premiers repas de la journée pour diminuer ensuite vers le soir. Mais ce n'est pas seulement à l'alimentation qu'est due cette augmentation des forces de l'homme, puisque même sans prendre de nourriture, on est plus fort qu'on l'est après une bonne nuit de repos. On sait en effet généralement qu'immédiatement après le repos, les muscles sont pour ainsi dire écosmés, les jambes sont chancelantes et l'on ne serre qu'avec peine un objet dans la main. Ayant noté le degré d'augmentation des forces à plus en heures de la journée, après les repas et après la diète, M. Edwards a voulu connaître la part qu'il faut attribuer dans cet accroissement à chaque partie constitutive d'une tasse de café, thé, sucre, chocolat proprement dit et même le petit pain. K a vu, en prenant séparément chacune de ces substances, que le sucre et l'eau ne donnent pas de forces, et qu'il n'y a de résiduel nutritif que le chocolat et le petit pain; l'ancien a fait la même chose pour le bouillon de viande, en commençant par administrer une tasse d'eau chaude avant d'en connaître l'effet. Cette eau chaude a immédiatement diminué les forces de l'individu soumis à l'expérience, ce qui ne surprendra personne. Enfin, après tous ces essais, montrant l'efficacité de la quantité nutritive de certaines de ces substances prises isolément, le auteur a substitué la gratine aromatisée à la viande, et il a observé que ce bouillon ranimait les forces autant et même davantage que le bouillon d'un pot au feu de mouton puis, en augmentant et en diminuant la quantité de gratine, il a augmenté ou diminué à volonté les forces de son hôte. Ainsi, deux caquets de gratine équivalaient, toujours d'après M. Edwards, aux 34 de la viande d'un pot au feu ordinaire, et peuvent être substitués à cette quantité de bœuf sans diminuer les performances nutritives du bouillon ist ses quantités. Un certain nombre de soldats de grenadiers du 43° ont été mis
une tasse d'eau chaude avant d'en connaître l'effet. Cette eau chaude a immédiatement diminué les forces de l'individu soumis à l'expérience, ce qui ne surprendra personne. Enfin, après tous ces essais, montrant l'efficacité de la quantité nutritive de certaines de ces substances prises isolément, le auteur a substitué la gratine aromatisée à la viande, et il a observé que ce bouillon ranimait les forces autant et même davantage que le bouillon d'un pot au feu de mouton puis, en augmentant et en diminuant la quantité de gratine, il a augmenté ou diminué à volonté les forces de son hôte. Ainsi, deux caquets de gratine équivalaient, toujours d'après M. Edwards, aux 34 de la viande d'un pot au feu ordinaire, et peuvent être substitués à cette quantité de bœuf sans diminuer les performances nutritives du bouillon ist ses quantités. Un certain nombre de soldats de grenadiers du 43° ont été mis comme législature et la réunion de tous les pouvoirs dans une même main est alors un élément de force; disons plus, c'en est la condition, dans ces temps de crise dont nous sommes heureusement loin; c'est ainsi que les révolutions se sauvent elles-mêmes, c'est ainsi qu'elles se consolident. Elles ont besoin de déployer d'abord une redoutable énergie; c'est l'époque de la prédominance des assemblées, quand elles ont le courage d'agir en même temps qu'elles délibèrent. Les révolutions ont ensuite besoin de raffermir l'ordre qu'elles ébranlent toujours plus ou moins c'est l'époque de la domination du pouvoir exécutif, que les peuples, conduits par un merveilleux instinct, conseillent presque toujours à accepter quand, tranquilles sur leur indépendance, ils s'occupent de relever les ruines que les révolutions ont faites. Telle est l'inévitable loi des révolutions longues et violentes, de celles qui bouleversent profondément un pays, qui renversent les vieilles institutions, qui changent les mœurs, qui bouleversent les rangs, les industries, les fortunes, les supériorités de toute sorte: Mais la révolution de 1830 n'avait aucune de ces missions difficile. Elle a eu d'abord pour but de conserver, de maintenir la Charte constitutionnelle, en l'améliorant prudemment dans quelquesunes de ses dispositions que l'expérience avait montrées
besoin de déployer d'abord une redoutable énergie; c'est l'époque de la prédominance des assemblées, quand elles ont le courage d'agir en même temps qu'elles délibèrent. Les révolutions ont ensuite besoin de raffermir l'ordre qu'elles ébranlent toujours plus ou moins c'est l'époque de la domination du pouvoir exécutif, que les peuples, conduits par un merveilleux instinct, conseillent presque toujours à accepter quand, tranquilles sur leur indépendance, ils s'occupent de relever les ruines que les révolutions ont faites. Telle est l'inévitable loi des révolutions longues et violentes, de celles qui bouleversent profondément un pays, qui renversent les vieilles institutions, qui changent les mœurs, qui bouleversent les rangs, les industries, les fortunes, les supériorités de toute sorte: Mais la révolution de 1830 n'avait aucune de ces missions difficile. Elle a eu d'abord pour but de conserver, de maintenir la Charte constitutionnelle, en l'améliorant prudemment dans quelquesunes de ses dispositions que l'expérience avait montrées défectueuses; la Charte amendée est devenue la loi du pays. En second lieu, la révolution de juillet avait pour mission d'établir, de manière durable et définitive, et de placer à l'abri de toutes les tentatives le principe de la séparation des pouvoirs, principe tutélaire, trop méconnu depuis trente ans dans notre pays, et violé par la restauration avec une audace dont elle fut victime. Le principe de la séparation des pouvoirs, celui qui limitait chacun d'eux dans une sphère bien définie, bien distincte, ce fut celui qui abolissait l'aristocratie parlementaire et les apparences du pays sous la menace par les incertitudes, par les équivoques de sa constitution fondamentale, ce principe est en réalité la conquête la plus essentielle et la plus importante de la révolution de juillet. Le pays ne veut plus d'un article 14 pour la royauté. Mais il n'en veut pas non plus pour la Chambre. Il faut que les pouvoirs de la Chambre soient définis, soient limités comme ceux du Roi. Que l'usurpation vienne de la Chambre ou du Roi, par le temps où nous sommes, le danger est le même la confusion dans les pouvoirs amènerait infailliblement la confusion dans l'obéissance, c'est-à-dire l'anarchie, ce mal terrible,
notre pays, et violé par la restauration avec une audace dont elle fut victime. Le principe de la séparation des pouvoirs, celui qui limitait chacun d'eux dans une sphère bien définie, bien distincte, ce fut celui qui abolissait l'aristocratie parlementaire et les apparences du pays sous la menace par les incertitudes, par les équivoques de sa constitution fondamentale, ce principe est en réalité la conquête la plus essentielle et la plus importante de la révolution de juillet. Le pays ne veut plus d'un article 14 pour la royauté. Mais il n'en veut pas non plus pour la Chambre. Il faut que les pouvoirs de la Chambre soient définis, soient limités comme ceux du Roi. Que l'usurpation vienne de la Chambre ou du Roi, par le temps où nous sommes, le danger est le même la confusion dans les pouvoirs amènerait infailliblement la confusion dans l'obéissance, c'est-à-dire l'anarchie, ce mal terrible, contre lequel nous luttons depuis quarante ans, tantôt par le despotisme parlementaire, tantôt par la dictature impériale, aujourd'hui par la pondération équitable des pouvoirs. Aujourd'hui, je demande quel emploiment pourrait le pouvoir royal d'attributions usurpées sur les Chambres? Je prétends qu'il n'en saurait rien faire. Quel besoin la royauté a-t-elle de faire la foi? Voyez au contraire quelle force elle tire de la coopération des Chambres. Quelle influence c'est pour elle que l'assentiment législatif, que le concours des majorités combien son initiative gagne au contrôle qu'exercent sur elle la sagesse et l'indépendance du Parlement. Mais d'un autre côté, je demande quel emploi la Chambre pourrait faire d'attributions usurpées sur la royauté? Je réponds qu'elle en serait embarrassée, que ces usurpations ne lui profiteraient pas, qu'elles l'affaibliraient; car, à moins de se saisir aussi du droit de coercition et de haute et basse justice, moins de juger sur procès, comme le Parlement de Cromwell, ou de gouverner par commissaires, comme la Convention nationale que lui reviendrait-il de ces empêchements dans le domaine de l'administration et exécutive? Elle administrerait mal, et elle gouvernerait mal son impuissance à administrer et à gouverner serait constatée par les résistances qu'elle rencontrerait à chaque pas, par
de faire la foi? Voyez au contraire quelle force elle tire de la coopération des Chambres. Quelle influence c'est pour elle que l'assentiment législatif, que le concours des majorités combien son initiative gagne au contrôle qu'exercent sur elle la sagesse et l'indépendance du Parlement. Mais d'un autre côté, je demande quel emploi la Chambre pourrait faire d'attributions usurpées sur la royauté? Je réponds qu'elle en serait embarrassée, que ces usurpations ne lui profiteraient pas, qu'elles l'affaibliraient; car, à moins de se saisir aussi du droit de coercition et de haute et basse justice, moins de juger sur procès, comme le Parlement de Cromwell, ou de gouverner par commissaires, comme la Convention nationale que lui reviendrait-il de ces empêchements dans le domaine de l'administration et exécutive? Elle administrerait mal, et elle gouvernerait mal son impuissance à administrer et à gouverner serait constatée par les résistances qu'elle rencontrerait à chaque pas, par les difficultés qui se multiplieraient devant elle, mais aussi par les défiances, par les alarmes, par les incertitudes du pays, par la confusion dans les directions données à ses intérêts, à son industrie, à sa défense, à ses relations diplomatiques, en un mot par l'anarchie; car c'est phénomène à la disposition de M. Edwards, ainsi de répéter ses experiences en grand, non pour étudier l'influence de la gratine, mais celles des repas ordinaires de ces militaires, sur le développement de leurs forces, et les variations qu'elle produit exactement. Il y a ceci de remarquable, c'est que l'influence immédiate de la nourriture n'est pas la même sur des hommes forts, vigoureux, dans la force de l'âge, que sur des individus faibles et encore formés ainsi que le dynamomètre a montré que les jeunes étudiants d'une pension étaient moins forts après leurs repas qu'avant d'avoir mangé. L'effet des aliments se manifeste aussitôt qu'ils sont ingerés dans l'estomac, et il n'est pas nécessaire que la digestion ait commencé pour voir les forces se révéler au contraire, la preuve est suffisante que M. Edwards applique dès contact, qui paraitre le plus probant. Toutefois, sans donner le moindre effet de sa main, dès cette première