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l’aise sous des ceintures lâches, aux citadins volubiles, à gestes expressifs autant que le langage. Tout le Casablanca alimentaire» est là, boulangers en comestibles, marchands en stades des marchés urbains, restaurateurs, adjudicataires des divers services, « conducteurs » de certains bateaux, types de marins égarés parmi les terriens et qui se distinguent d’eux autant que bouc noir dans un troupeau blanc. Chacun, malgré la cohue, entièrement occupé à la même besogne, trouve moyen d’avancer, de tas en tas, en serpentant dans les étroits passages réservés à la circulation, choisissant, énonçant la quantité voulue, acceptant le prix d’un geste, puis allant, plus loin, vers d’autres choix. Les commis des mandataires, sacoche au flanc, pipe aux dents, carnets à souche en main, cochent les ventes, les inscrivent d’un crayon presto, en perçoivent le montant. Non moins prestes, de jeunes arabes se faufilant entre les jambes, les forêts de jambes, enlèvent les marchandises, achetées les transportent au dehors, ou d’autres, sur une charrette à âne, sur voiture à bras, amoncellent les acquisitions de leur patron « provisoire ». Le sol, le sol tout entier du hangar, disparaît sous les tas de légumes, les alignements de cageots de fruits, raisins, poires, prunes, raisins surtout, qui dans un seul carreau s’exposent, muscat blanc ou noir, dans plus de 300 corbeilles. Des papiers blancs, jaunes, ou simple journal, différencient les provenances pour des fruits semblables. Ceux qui sortent des vignes indigènes, s’offrent en simple cageot, voire en paniers de roseaux, en longs cylindres mêmes et leur aspect est plus rustique, moins « savant » si l’on peut ainsi qualifier le résultat obtenu par la culture raisonnée contre la poussée naturelle. Raisins et melons, pommes de terre aussi, semblaient retenir toutes les attentions. Débité à 6 heures, autour de un franc et même 1 f25 le kilo de muscat blanc, translucide, il passait à 10 francs la corbeille de 12 kilos, vers sept heures, pour atteindre, péniblement, à 7 h. 30, au premier coup de cloche précédant la fin du marché, 7 f. 50 les 12 kilos. À huit heures, il s’enlevait à 0,25 le kilo et
qui dans un seul carreau s’exposent, muscat blanc ou noir, dans plus de 300 corbeilles. Des papiers blancs, jaunes, ou simple journal, différencient les provenances pour des fruits semblables. Ceux qui sortent des vignes indigènes, s’offrent en simple cageot, voire en paniers de roseaux, en longs cylindres mêmes et leur aspect est plus rustique, moins « savant » si l’on peut ainsi qualifier le résultat obtenu par la culture raisonnée contre la poussée naturelle. Raisins et melons, pommes de terre aussi, semblaient retenir toutes les attentions. Débité à 6 heures, autour de un franc et même 1 f25 le kilo de muscat blanc, translucide, il passait à 10 francs la corbeille de 12 kilos, vers sept heures, pour atteindre, péniblement, à 7 h. 30, au premier coup de cloche précédant la fin du marché, 7 f. 50 les 12 kilos. À huit heures, il s’enlevait à 0,25 le kilo et nombre de cageots ne trouvaient pas preneurs, même au-dessous de ce prix. Un indigène, dont 800 kilos restaient invendus, bien qu'il les aurait laissés à 15 centimes, vu la distance d'où il les avait apportés, montrait les reçus des taxes de droits payés en cours de route. Droit de porte, d'abord, à 2 f. 50 les cent kilos, 20 francs. Droit de marché, ensuite, à 1 f. 50 les 100 kilos, bien qu'il ait affirmé venir en ville et non s'arrêter au Derb Sidna, soit encore 12 francs, au total 32 francs déjà payés, auxquels allaient s'ajouter le 5 % dû au mandataire, soit six francs, s'il obtenait les 15 centimes qu'il demandait aux revendeurs. (Photo Ratel). Au marché de gros indigène, Boulevard du 2ème Tirailleurs,.. Hangars et caguis vétustes, sol sur lequel animaux et légumes voisinent et mutuellement se parfument Avec le transport, qui lui revenait à 40 frs, il avait à régler un total de 78 francs de taxes, droits et frais sur une vente de 120 francs ! Le marché en gros de la Route de Rabat, est exempt, en effet de droits municipaux, en dehors du 5 pour cent laissé au mandataire. Au Derb Sidna, au
d'abord, à 2 f. 50 les cent kilos, 20 francs. Droit de marché, ensuite, à 1 f. 50 les 100 kilos, bien qu'il ait affirmé venir en ville et non s'arrêter au Derb Sidna, soit encore 12 francs, au total 32 francs déjà payés, auxquels allaient s'ajouter le 5 % dû au mandataire, soit six francs, s'il obtenait les 15 centimes qu'il demandait aux revendeurs. (Photo Ratel). Au marché de gros indigène, Boulevard du 2ème Tirailleurs,.. Hangars et caguis vétustes, sol sur lequel animaux et légumes voisinent et mutuellement se parfument Avec le transport, qui lui revenait à 40 frs, il avait à régler un total de 78 francs de taxes, droits et frais sur une vente de 120 francs ! Le marché en gros de la Route de Rabat, est exempt, en effet de droits municipaux, en dehors du 5 pour cent laissé au mandataire. Au Derb Sidna, au contraire, tout raisin, qui y est obligatoirement apporté quand il est de provenance indigène, paie 4 francs par cent kilos, droit de porte et de marché, avec encore 2,50 % d'après la valeur de la vente. Quelle que soit la valeur du raisin — un franc le kilo, à la vente, ou 0,25 — les droits de porte et de marché sont les mêmes ! Tout indigène qui vient vendre son raisin paie d'abord 4 centimes par kilo de taxes municipales. Il est compréhensible qu'il les laisse sur le « carreau » lorsqu'il obtient un prix de vente de quelques centimes, sur lesquels encore il faut payer un pourcentage à l'amin. Les melons, présentés par corbeilles presque en nombre égal à celles de raisins, atteignaient, au début, 14 francs la douzaine, pour finir à 7 et 8 francs. Les plus beaux spécimens, les plus odorants, les plus rares aussi, ont valu, un court moment 1,75 pièces, mais, à peine, une centaine sont arrivés à ce prix élevé. Une sage moyenne s'est maintenue autour de 12 sous. Les pommes de terre tiennent la tête des transactions, avec une hausse légère constatée, portant à 0,60 et même 0,70 le kilo des plus
vente, ou 0,25 — les droits de porte et de marché sont les mêmes ! Tout indigène qui vient vendre son raisin paie d'abord 4 centimes par kilo de taxes municipales. Il est compréhensible qu'il les laisse sur le « carreau » lorsqu'il obtient un prix de vente de quelques centimes, sur lesquels encore il faut payer un pourcentage à l'amin. Les melons, présentés par corbeilles presque en nombre égal à celles de raisins, atteignaient, au début, 14 francs la douzaine, pour finir à 7 et 8 francs. Les plus beaux spécimens, les plus odorants, les plus rares aussi, ont valu, un court moment 1,75 pièces, mais, à peine, une centaine sont arrivés à ce prix élevé. Une sage moyenne s'est maintenue autour de 12 sous. Les pommes de terre tiennent la tête des transactions, avec une hausse légère constatée, portant à 0,60 et même 0,70 le kilo des plus blanches, des plus rondes, des plus belles. C'est cependant entre 40 et 50 centimes que la moyenne s'est établie et que quelques pères de famille prévoyants et matinaux, ont pu en disputer trois ou quatre corbeilles à l'ardeur des revendeurs. Il s'en trouvait dans les foules, des pères de famille diligents et des ménagères courageuses, n'hésitant pas à affronter la cohue pour obtenir, au prix de gros, des fruits ou des légumes pour toutes les petites bouches à nourrir, petites et grandes d'ailleurs. Une mère-grand, de haute prestance avec des lunettes sur ses yeux énergiques et doux à la fois, voulait deux cageots de prunes de Meknès pour faire des confitures. Bousculée, rejetée de carreau en carreau, tenace et souriante, parmi les marchands européens ou arabes rompus à toutes les roueries du trafic en gros, elle a pu, au coup de cloche de huit heures, après une longue, longue patience, enlever pour 10 francs trente kilos de prunes savoureuses. Triste, un garçonnet, cheveux délavés, teint cuit de paysan, restait assis sur un de ses cagots, devant une pile de 40 corbeilles d'oignons blancs, superbes, qu'il n'avait pu vendre à 3 f. 50 les 15 kilos. Plus philosophe, grand, sec, bonnet
diligents et des ménagères courageuses, n'hésitant pas à affronter la cohue pour obtenir, au prix de gros, des fruits ou des légumes pour toutes les petites bouches à nourrir, petites et grandes d'ailleurs. Une mère-grand, de haute prestance avec des lunettes sur ses yeux énergiques et doux à la fois, voulait deux cageots de prunes de Meknès pour faire des confitures. Bousculée, rejetée de carreau en carreau, tenace et souriante, parmi les marchands européens ou arabes rompus à toutes les roueries du trafic en gros, elle a pu, au coup de cloche de huit heures, après une longue, longue patience, enlever pour 10 francs trente kilos de prunes savoureuses. Triste, un garçonnet, cheveux délavés, teint cuit de paysan, restait assis sur un de ses cagots, devant une pile de 40 corbeilles d'oignons blancs, superbes, qu'il n'avait pu vendre à 3 f. 50 les 15 kilos. Plus philosophe, grand, sec, bonnet basque en tête, cigarette aux lèvres, un grison, bien campé dans sa veste bleue à martingale, traitait d'un tas d'épinard et de haricots verts fins qu'il abandonnait, l'un dans l'autre à 1,50 le kilo, les haricots faisant passer les épinards. Enumérer tous les prix serait aussi fastidieux qu'une mercuriale. Pourtant, il faut dire que carottes et navets au poids n'ont pas dépassé 0,30 et qu'à la douzaine de bottes, ils oscillaient entre 0,50 et un franc pour les carottes, montaient jusqu'à deux francs pour les navets. Les poireaux, les blettes, les céleris, à la douzaine de bottes faisaient de 0,50 à 1 f. 50 Les piments doux allaient de 0,10 à 1,30; les aubergines de 0,50 à 1 f. 25; les salades de 1 à 3 francs la douzaine. Les tomates, toujours se tiennent entre 0,10 et 0,25 le kilo ; les haricots verts fins entre 2 et 3 francs ; les demi-fins de 0,50 à 1,25 ; les haricots à égrener vers un franc. Les épinards, prix unique, 0,50. Parmi les fruits, les pêches plus ou moins vertes sont parties de 0,40 pour atteindre rarement 2 francs ; les prunes sont montées au plus haut à 6 francs la
il faut dire que carottes et navets au poids n'ont pas dépassé 0,30 et qu'à la douzaine de bottes, ils oscillaient entre 0,50 et un franc pour les carottes, montaient jusqu'à deux francs pour les navets. Les poireaux, les blettes, les céleris, à la douzaine de bottes faisaient de 0,50 à 1 f. 50 Les piments doux allaient de 0,10 à 1,30; les aubergines de 0,50 à 1 f. 25; les salades de 1 à 3 francs la douzaine. Les tomates, toujours se tiennent entre 0,10 et 0,25 le kilo ; les haricots verts fins entre 2 et 3 francs ; les demi-fins de 0,50 à 1,25 ; les haricots à égrener vers un franc. Les épinards, prix unique, 0,50. Parmi les fruits, les pêches plus ou moins vertes sont parties de 0,40 pour atteindre rarement 2 francs ; les prunes sont montées au plus haut à 6 francs la corbeille de 13 à 15 kilos, les figues fraîches aux mêmes prix ; les fraises, rares d'ailleurs, ont fait 9 francs. Au marché des environs de la porte de Marrakech, l'affluence, entièrement Arabe, d'abord, puis vers sept heures, renforcée de quelques juifs, rendait le passage absolument impossible. Cependant, des ânes chargés, poussés à grands renforts de coups de trique, atteignant parfois des dos, des croupes d'humains parvenaient à se faufiler dans la multitude. Un grand vieillard, visage plus ridé que châtaigne desséchée, yeux mi-clos, insinuait d'un bâton agile et d'une voix rauque son chameau portant des figues de Barbarie, à travers les reproches véhéments des bousculés. Les borborygmes du dromadaire mécontent le calmaient peu à peu les obstinés. Un passage s'ouvrait lentement dont put bénéficier l'Européen curieux. Profitant du cès sésame ouvre-toi » dont le magicien n'était qu'un chameau vulgaire, il put parvenir dans ce coin que Schéhérazade a pu décrire, dans ses contes des Mille et une Nuits à son Sultan contemporain de Charlemagne, car il est certainement semblable à ce que pouvaient être les marchés de Bagdad au XIIe siècle de l'Hégire, malpropreté comprise. Pourtant, ravagés par l’humidité de la nuit, malgré les myriades de mouches qui tourbillonnent
chargés, poussés à grands renforts de coups de trique, atteignant parfois des dos, des croupes d'humains parvenaient à se faufiler dans la multitude. Un grand vieillard, visage plus ridé que châtaigne desséchée, yeux mi-clos, insinuait d'un bâton agile et d'une voix rauque son chameau portant des figues de Barbarie, à travers les reproches véhéments des bousculés. Les borborygmes du dromadaire mécontent le calmaient peu à peu les obstinés. Un passage s'ouvrait lentement dont put bénéficier l'Européen curieux. Profitant du cès sésame ouvre-toi » dont le magicien n'était qu'un chameau vulgaire, il put parvenir dans ce coin que Schéhérazade a pu décrire, dans ses contes des Mille et une Nuits à son Sultan contemporain de Charlemagne, car il est certainement semblable à ce que pouvaient être les marchés de Bagdad au XIIe siècle de l'Hégire, malpropreté comprise. Pourtant, ravagés par l’humidité de la nuit, malgré les myriades de mouches qui tourbillonnent dans chaque rayon de soleil, les tas de légumes, qui couvrent maintenant toute la cour, sont presqu’attirants. Le tohu-bohu, où s’entrecroisent vociférations d’hommes et braîments d’ânes est indescriptible. Les acheteurs sont légions autour de chaque vendeur. Impatients d’obtenir leurs « charges de bourriquots », les colporteurs en légumes, se livrent presque des pugilats pour des douzaines de carottes. Des Juives audacieuses, ou des commères espagnoles, madras en tête, châle au dos, panier au bras, font amples provisions, qu’elles partageront, ensuite, avec d’autres commères qui attendent dans la rue. Large chapeau berbère sur son turban, très haut perché sur son âne, dominant la foule, un Bouchaïb sage et peu pressé, attend que la foule s’écoule. Une mendiante loqueteuse ramasse des oignons pourris, les décortique, découvre des cœurs comestibles qu’elle emporte, comme un trésor. Des mulets vagabonds, suppléants aux balayeurs glanent, ça et là, des épluchures. Des fillettes, demi-nues robes faites de larges déchirures assemblées par des épingles, se glissent entre les acheteurs, cueillent, au vol des déchets de toutes sortes qu’elles entassent dans des couffins. Des voix aiguës, des voix de basses aussi, lancent des prix, font des offres, et les tas s’épuisent, les chargements d’ânes s’organisent, les colporteurs gagnent, l’un
presque des pugilats pour des douzaines de carottes. Des Juives audacieuses, ou des commères espagnoles, madras en tête, châle au dos, panier au bras, font amples provisions, qu’elles partageront, ensuite, avec d’autres commères qui attendent dans la rue. Large chapeau berbère sur son turban, très haut perché sur son âne, dominant la foule, un Bouchaïb sage et peu pressé, attend que la foule s’écoule. Une mendiante loqueteuse ramasse des oignons pourris, les décortique, découvre des cœurs comestibles qu’elle emporte, comme un trésor. Des mulets vagabonds, suppléants aux balayeurs glanent, ça et là, des épluchures. Des fillettes, demi-nues robes faites de larges déchirures assemblées par des épingles, se glissent entre les acheteurs, cueillent, au vol des déchets de toutes sortes qu’elles entassent dans des couffins. Des voix aiguës, des voix de basses aussi, lancent des prix, font des offres, et les tas s’épuisent, les chargements d’ânes s’organisent, les colporteurs gagnent, l’un après l’autre, la sortie, acquittent leurs droits, humectent une tasse de thé ou de café au lait, grignotent une grappe de raisin, puis, à pas rapides vont vers leurs quartiers habituels. Ils ont payé moins cher qu’au marché en gros de la route de Rabat. Navets et carottes, en douzaines de paquets n’ont pas dépassé 15 sous. Poireaux, blettes, piments ont atteint, au plus le trois-quarts des prix du marché européen. Le raisin n’a pas dépassé un franc, pour les plus beaux, mais est resté surtout à 0 f. 50. Les pommes de terre ont fait, au maximum 0,50; les melons, 15 sous les plus beaux. À sept heures déjà, il était aisé de circuler dans le hangar aux voiles d’araignées, où corbeille de prunes valait 4,50 celle de pêche vertes 3 et 4; celle de beaux raisins, 1 franc. Les rues allant vers la ville voyaient, en cavalcade, les colporteurs défiler sur leurs ânes. D’autres, plus importants, conduisent des charrettes à mulet ou à cheval, chargées de cageots. Vers les marchés urbains, vers les boutiques de comestibles, les approvisionnements se hâtent, dans toutes sortes de véhicules. Déjà les ménagères sortent. Beaucoup, sur les trottoirs, autour du marché en gros,
de paquets n’ont pas dépassé 15 sous. Poireaux, blettes, piments ont atteint, au plus le trois-quarts des prix du marché européen. Le raisin n’a pas dépassé un franc, pour les plus beaux, mais est resté surtout à 0 f. 50. Les pommes de terre ont fait, au maximum 0,50; les melons, 15 sous les plus beaux. À sept heures déjà, il était aisé de circuler dans le hangar aux voiles d’araignées, où corbeille de prunes valait 4,50 celle de pêche vertes 3 et 4; celle de beaux raisins, 1 franc. Les rues allant vers la ville voyaient, en cavalcade, les colporteurs défiler sur leurs ânes. D’autres, plus importants, conduisent des charrettes à mulet ou à cheval, chargées de cageots. Vers les marchés urbains, vers les boutiques de comestibles, les approvisionnements se hâtent, dans toutes sortes de véhicules. Déjà les ménagères sortent. Beaucoup, sur les trottoirs, autour du marché en gros, route de Rabat, achetaient aux colporteurs préparant leurs charges; d’autres tournaient autour des invendus, sur le marché. Au loin, s’entendaient les premiers cris des « Crainquebilles » : « A di carottes; à di melon ! A di poireaux !» La course à la revente commençait, la course qui peut s’appeler aussi la multiplication des prix, car, à peine enfournée en couffin, de chaque côté du bourriquot, la carotte qui a atteint 0,75 la douzaine de bottes, vaut déjà 10 sous la botte toute seule. Le marchandage, il est vrai, réduira les prétentions de Bouchaïb. Mais ça, comme celle de la revente des fruits et légumes dans les stalles et les boutiques, c’est une autre histoire, semblable au roman feuilleton et qui se renvoie : à demain. (À suivre). J.S. Travailler de l’État du Maroc Un récent appel, paru dans la presse locale, au nom d’un groupement en formation, a pu, par sa rédaction, semer la confusion parmi nos camarades Travailleurs de l’État. Nous rappelons qu’il n’existe au Maroc, affilié à la Fédération Nationale des Travailleurs de l’État, qu’un seul groupement régulièrement reconnu et dont le siège social est situé Bourse du Travail, place de l’Amiral-Philibert, à Casablanca. Nous rappelons
s’appeler aussi la multiplication des prix, car, à peine enfournée en couffin, de chaque côté du bourriquot, la carotte qui a atteint 0,75 la douzaine de bottes, vaut déjà 10 sous la botte toute seule. Le marchandage, il est vrai, réduira les prétentions de Bouchaïb. Mais ça, comme celle de la revente des fruits et légumes dans les stalles et les boutiques, c’est une autre histoire, semblable au roman feuilleton et qui se renvoie : à demain. (À suivre). J.S. Travailler de l’État du Maroc Un récent appel, paru dans la presse locale, au nom d’un groupement en formation, a pu, par sa rédaction, semer la confusion parmi nos camarades Travailleurs de l’État. Nous rappelons qu’il n’existe au Maroc, affilié à la Fédération Nationale des Travailleurs de l’État, qu’un seul groupement régulièrement reconnu et dont le siège social est situé Bourse du Travail, place de l’Amiral-Philibert, à Casablanca. Nous rappelons également à tous les personnels civils des établissements militaires, qu’ils trouveront au sein de notre Amicale tous les renseignements susceptibles de les éclairer sur leur situation, ainsi que tout l'appui dont ils pourraient avoir besoin le cas échéant. Pour le Comité central, Le Secrétaire administratif: G. Cowe. VILLE DE MAZAGAN Dimanche 19 août, à 14 h. 30 Hippodrome Charles Roux Courses Hippiques Plat Haie Trot Military 7 courses — 72 partants Consultez le programme Cercle du G. A. M. « Les Vétérans » L’ÉCLATEMENT DU RIRE — Mais c’est impossible, ça, me dit Saturnin entrant en un coup de vent chez moi. — Encore des critiques ? demandais-je. — Voilà qu’un savant américain nous annonce pour un temps plus ou moins long l’éclatement du soleil : sacré nom de nom ! mais le mécanicien qui le chauffe sait bien ce qu’il doit faire. * — Mon ami, mon bouillant Saturnin, fais-moi donc le plaisir de venir ce soir au cercle (boulevard de la Gare, 170), où tous les sociétaires ainsi que la Presse sont invités : tu y passeras un excellent moment, avec tous nos meilleurs artistes, tu y verras et entendras pas mal de choses : du nouveau, du
Dimanche 19 août, à 14 h. 30 Hippodrome Charles Roux Courses Hippiques Plat Haie Trot Military 7 courses — 72 partants Consultez le programme Cercle du G. A. M. « Les Vétérans » L’ÉCLATEMENT DU RIRE — Mais c’est impossible, ça, me dit Saturnin entrant en un coup de vent chez moi. — Encore des critiques ? demandais-je. — Voilà qu’un savant américain nous annonce pour un temps plus ou moins long l’éclatement du soleil : sacré nom de nom ! mais le mécanicien qui le chauffe sait bien ce qu’il doit faire. * — Mon ami, mon bouillant Saturnin, fais-moi donc le plaisir de venir ce soir au cercle (boulevard de la Gare, 170), où tous les sociétaires ainsi que la Presse sont invités : tu y passeras un excellent moment, avec tous nos meilleurs artistes, tu y verras et entendras pas mal de choses : du nouveau, du jamais vu encore à Casa. Et si le savant américain prétend que le soleil va éclater, moi j’affirme que tout le monde va éclater dans le prochain spectacle. Nérédie. PRENEZ VOS REPAS À LA VILLA CLARA RESTAURANT PENSION DANS GRAND JARDIN Achat et vente de meubles anciens SUE CAPORAL BEAUX. TEL. 1 52-78 Au Café un QUART Apéritif et Digestif VICHY. CELESTINS LA VIE SOCIALE ASSOCIATION MUTUELLE DU PERSONNEL CIVIL DE L’ARTILLERIE Assemblée générale Les membres de l’Association mutuelle du Personnel Civil de l’Artillerie sont informés qu’une assemblée générale aura lieu le mardi 21 août 1934, à 18 heures, à la Bourse du Travail, place Amiral-Philibert. Ordre du jour : compte rendu moral et financier; modificatif aux statuts en ce qui concerne le délai exigé pour percevoir l’indemnité de maladie; modificatif aux statuts en ce qui concerne le montant de l’indemnité accordée pour le décès du conjoint du membre adhérent; renouvellement du bureau. En raison des décisions qui y seront prises, tous les mutualistes sont instamment priés de prendre leurs dispositions pour assister à cette assemblée. SPORTING-CLUB CHEMINOTS ET ROCHES-NOIRES Pique-nique du 19 août 1934 Vu le nombre insuffisant des inscriptions pour la participation au pique-nique du 19 août, pourtant