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son chien, et si cet animal s'amuse à bouleverser vos plates-bandes ou à lever la patte contre vos meubles, il s'étonne que vous n'en soyez pas ravi. Recevez le moins possible les gens qui, ayant des chiens, s'en font suivre, je ne souhaite pas l'extinction de la race canine ; mais, si on parvenait à réduire dans une forte mesure cette espèce de contribuables, sans mettre le trouble dans les budgets municipaux, je m'en réjouirais. La ville de Hambourg nous donne un bon exemple. Depuis deux ou trois ans elle impose les chiens en raison de leur taille et du nombre de bêtes qui appartiennent au même individu. Le Hambourgeois possédant un chien dont la hauteur ne dépasse pas 45 centimètres paye annuellement 20 marcs : s'il en possède plusieurs, il paye 30 marcs par tête ; un chien plus grand lui coûte 10 marcs ; plusieurs chiens dont un seul dépasse 45 centimètres représentent 50 marcs par tête. Aucune savez que le marc vaut 1 fr. 25. Beaucoup plus élevé à Hambourg qu'en France, cet impôt est en outre progressif. Pourquoi n'essayerions-nous pas de cet impôt progressif? Il n'est pas juste que le tout petit roquet, consolation d'une âme solitaire, soit traité sur le même pied fiscal que l'énorme dogue, expression d'une vanité mondaine. Le tout petit roquet n'encombre pas la voie publique, ne laisse sur son passage que... des dépôts insignifiants, et s'il montre les dents est facilement mis à la raison. L'énorme dogue dans ses excès cause de graves accidents, souille les trottoirs qu'il fréquente, et s'il nous attaque est malaisé à repousser. Le petit chien (bichon, carlin ou terrier), le chien moyen (chien de chasse, de berger ou caniche), le grand chien (lévrier, danois ou Terre-neuve) devraient être taxés différemment. Cherchent une compagnie, vous avez adopté celle du chien : rien de plus respectable. Dès que vous traînez à vos trousses une meute, cela devient un luxe ou une manie de nature à incommoder votre prochain. Quand on donne 10 francs au maximum pour avoir le droit de posséder un seul chien — et j'estime que
solitaire, soit traité sur le même pied fiscal que l'énorme dogue, expression d'une vanité mondaine. Le tout petit roquet n'encombre pas la voie publique, ne laisse sur son passage que... des dépôts insignifiants, et s'il montre les dents est facilement mis à la raison. L'énorme dogue dans ses excès cause de graves accidents, souille les trottoirs qu'il fréquente, et s'il nous attaque est malaisé à repousser. Le petit chien (bichon, carlin ou terrier), le chien moyen (chien de chasse, de berger ou caniche), le grand chien (lévrier, danois ou Terre-neuve) devraient être taxés différemment. Cherchent une compagnie, vous avez adopté celle du chien : rien de plus respectable. Dès que vous traînez à vos trousses une meute, cela devient un luxe ou une manie de nature à incommoder votre prochain. Quand on donne 10 francs au maximum pour avoir le droit de posséder un seul chien — et j'estime que cette somme est légère — c'est au moins 15 francs par tête qu'il faudrait donner pour deux chiens, 20 francs par tête pour trois chiens et ainsi de suite. LE CHENIN ET L'ECHO DE L'ÉLEVAGE 1-203 Les recettes diminueraient-elles? J'en doute. En tous cas, il serait facile de combler le déficit en créant une nouvelle série de contribuables : nous avons le chat. Je fais des vœux, et j'espère que mes lecteurs y joignent les leurs, pour qu'un membre de notre parlement prenne dans le sens que je viens d'indiquer, l'initiative d'une réforme de la taxe sur les chiens. Raoul de NATAC. ERRATA Chenil n° 45 du 7 novembre. — Article les Hamadryas : Au lieu de : les bêtes sont cousines, il faut lire : les bêtes sont nos cousines. Chenil n° 48 du 23 novembre. — Article Moïse et Léa : Au lieu de : m'honorer de leurs attentions, m'honorer de leur attention ; de : si j'ai su conquérir son amitié et sa courtoisie, j'ai su conquérir son amitié et sa non-lance : de : la caressais, la caressais ; de : frappant de sa queue, frappait de sa queue. Jardin. Zoologie «de l'acclimatisation de Paris De
déficit en créant une nouvelle série de contribuables : nous avons le chat. Je fais des vœux, et j'espère que mes lecteurs y joignent les leurs, pour qu'un membre de notre parlement prenne dans le sens que je viens d'indiquer, l'initiative d'une réforme de la taxe sur les chiens. Raoul de NATAC. ERRATA Chenil n° 45 du 7 novembre. — Article les Hamadryas : Au lieu de : les bêtes sont cousines, il faut lire : les bêtes sont nos cousines. Chenil n° 48 du 23 novembre. — Article Moïse et Léa : Au lieu de : m'honorer de leurs attentions, m'honorer de leur attention ; de : si j'ai su conquérir son amitié et sa courtoisie, j'ai su conquérir son amitié et sa non-lance : de : la caressais, la caressais ; de : frappant de sa queue, frappait de sa queue. Jardin. Zoologie «de l'acclimatisation de Paris De l'Exposition de Serins qui a eu lieu, dimanche dernier, dans le Palmarium du Jardin d'acclimatation a eu le plus grand succès. Nous donnerons la semaine prochaine la liste des récompenses. Arrivages de la semaine : À la galerie des oiseaux : 1 paire Loris riciniata, 5 paires rossignols bleus. Dans les volières : 15 pigeons cravatés à manteau, 3 pigeons poules, 4 pigeons de Modène, 1 pigeon Montauban blanc, 1 coq, 1 poule Cochinchinois perdrix, 2 coqs, 3 poules Cochinchinois fauves, 1 coq, 15 poules de Houdan, 4 faisans de Mongolie, 1 poule faisane croisée Vieillot, 1 coq, 4 poules faisans ordinaires. Sur les pièces d'eau : 4 cygnes blancs jeunes, 2 mâles canards de Rouen. Au chenil: 1 mâle caniche noir adulte. À la singerie : 1 mâle singe chacma. Jardin zoologique de Marseille Arrivages de la semaine : 2 perruches Royales, 2 trichoglossus, 3 coqs faisans Mongolie, 5 poules faisannes Mongolie, 2 coqs faisans dorés, 2 poules faisannes dorées, 1 coq Cochinchine fauve, 8 poules Cochinchine fauves, 3 coqs Houdan, 10 poules Houdan, 2 roulous mâles, 1 rouloul mâle, 12 paires canards Mandarins, 3 mâles canards Labradors, 7 femelles Labradors, 4 femelles canards Rouen. Exposition et concours annonces
les volières : 15 pigeons cravatés à manteau, 3 pigeons poules, 4 pigeons de Modène, 1 pigeon Montauban blanc, 1 coq, 1 poule Cochinchinois perdrix, 2 coqs, 3 poules Cochinchinois fauves, 1 coq, 15 poules de Houdan, 4 faisans de Mongolie, 1 poule faisane croisée Vieillot, 1 coq, 4 poules faisans ordinaires. Sur les pièces d'eau : 4 cygnes blancs jeunes, 2 mâles canards de Rouen. Au chenil: 1 mâle caniche noir adulte. À la singerie : 1 mâle singe chacma. Jardin zoologique de Marseille Arrivages de la semaine : 2 perruches Royales, 2 trichoglossus, 3 coqs faisans Mongolie, 5 poules faisannes Mongolie, 2 coqs faisans dorés, 2 poules faisannes dorées, 1 coq Cochinchine fauve, 8 poules Cochinchine fauves, 3 coqs Houdan, 10 poules Houdan, 2 roulous mâles, 1 rouloul mâle, 12 paires canards Mandarins, 3 mâles canards Labradors, 7 femelles Labradors, 4 femelles canards Rouen. Exposition et concours annonces Paris, du 20 au 25 mai 1896. — Exposition printanière annuelle de la Société nationale d'Horticulture de France. New-York (Etats-Unis), du 19 au 22, février 1896. — 20° exposition annuelle du Westminster Kennel Club, dans les jardins de Madison-square. Chicago (Etats-Unis), du 10 au 13 mars 1896. — Exposition canine du Mascoutain Kennel Club. Bakersfield (Californie), 20 janvier 1896. — Championnat du Club des Field-Trials de la côte du Pacifique. Westpoint (Etats-Unis-Mississipi), 20 janvier 1896.— Championnat et Field-Trials du Club des Field-Trials du Sud. Dundee (Ecosse), 8 et 9 avril 1896. — Exposition canine de Bruxelles (Belgique), 24, 25, 26 décembre. — Septième grande exposition internationale d'aviculture, organisée par la Société des Aviculteurs Belges. Mort d'un terrier Écossais célèbre. — Nous apprenons la mort du terrier écossais bien connu « Dundee », appartenant à un éleveur de Norvège. « Dundee » était né en 1882, par « Dunolly », hors de « Glenmore ». C'était un des meilleurs terriers des Îles Britanniques, et ses succès ont été sans nombre dans les expositions du Royaume-Uni. Outre ses qualités physiques, qui le plaçaient au premier rang des chiens de sa race, il était considéré comme un excellent chien de chasse et détruisait
du Mascoutain Kennel Club. Bakersfield (Californie), 20 janvier 1896. — Championnat du Club des Field-Trials de la côte du Pacifique. Westpoint (Etats-Unis-Mississipi), 20 janvier 1896.— Championnat et Field-Trials du Club des Field-Trials du Sud. Dundee (Ecosse), 8 et 9 avril 1896. — Exposition canine de Bruxelles (Belgique), 24, 25, 26 décembre. — Septième grande exposition internationale d'aviculture, organisée par la Société des Aviculteurs Belges. Mort d'un terrier Écossais célèbre. — Nous apprenons la mort du terrier écossais bien connu « Dundee », appartenant à un éleveur de Norvège. « Dundee » était né en 1882, par « Dunolly », hors de « Glenmore ». C'était un des meilleurs terriers des Îles Britanniques, et ses succès ont été sans nombre dans les expositions du Royaume-Uni. Outre ses qualités physiques, qui le plaçaient au premier rang des chiens de sa race, il était considéré comme un excellent chien de chasse et détruisait à merveille les rats et autres vermines. Chose curieuse, « Dundee » fut enregistré sur le Stud-Book bien avant que le Comité du Kennel Club ait créé une classe spéciale pour la variété de sa race. Mort d'un épagneul de marque. — Mme Morsomov vient de perdre sa ravissante chienne King-Charles « Prociosa », morte à la suite d'une courte maladie. Elle était fille de la chienne champion « Lauvate », elle-même avait gagné deux fois la coupe du Championnat. À la dernière exposition canine de Bristol, en septembre dernier, elle s'était vu décerner le prix spécial, réservé à la meilleure chienne épagneule de salon de l'Exposition. Agriculture. Élevage Importation des produits de la laiterie allemande au Japon. — Il vient de se fonder en Allemagne une société ayant pour objet l'exportation au Japon des produits de l'industrie laitière, tels que lait condensé, beurre, fromage, etc. Jusqu'ici le Japon tirait ces produits exclusivement de l'Amérique du Nord, de l'Angleterre et de la Suisse. Aujourd'hui l'Allemagne va leur faire une redoutable concurrence, et va trouver là un débouché pour ses fromages de première marque, comme ceux de « Tilsit et d'Elbing ». Cette exportation doit se faire sur une vaste échelle.
King-Charles « Prociosa », morte à la suite d'une courte maladie. Elle était fille de la chienne champion « Lauvate », elle-même avait gagné deux fois la coupe du Championnat. À la dernière exposition canine de Bristol, en septembre dernier, elle s'était vu décerner le prix spécial, réservé à la meilleure chienne épagneule de salon de l'Exposition. Agriculture. Élevage Importation des produits de la laiterie allemande au Japon. — Il vient de se fonder en Allemagne une société ayant pour objet l'exportation au Japon des produits de l'industrie laitière, tels que lait condensé, beurre, fromage, etc. Jusqu'ici le Japon tirait ces produits exclusivement de l'Amérique du Nord, de l'Angleterre et de la Suisse. Aujourd'hui l'Allemagne va leur faire une redoutable concurrence, et va trouver là un débouché pour ses fromages de première marque, comme ceux de « Tilsit et d'Elbing ». Cette exportation doit se faire sur une vaste échelle. La condition de l'Agriculture dans le Cumberland. — Il résulte d'un rapport, déposé à la Commission royale d'Agriculture des Îles Britanniques, que la crise agricole, qui sévit sur l'Angleterre, par suite de la baisse des prix du grain, commence à affecter le Cumberland. Sur 581 949 acres de terre, 89.428 seulement ont été plantés en blé l'année passée et 329.378 ont servi de pâturage. L'affaissement des prix du blé s'est fait sentir par la diminution progressive des cultures de céréales. Les terres cultivées en blé en 1874 représentaient une superficie de 21914 acres, alors qu'elles ne sont plus que de 1510 acres aujourd'hui. De même la culture de l'orge est tombée de 7.433 à 2,573 acres en dix ans. Par contre, LE CHENIN ET L'ECHO DE L'ELEVAGE culture de l'avoine s'est élevée de 68.281 acres à 81.199 acres, augmentation due au climat humide des vallées de Cumberland, si favorable à l'avoine. Le rapporteur divise les fermes du Cumberland en quatre classes: 1° les fermes de moutons, établies dans les régions des collines; 2° les fermes de plus de 100 acres, exploitées exclusivement par le tenancier et sa famille; 3° les fermes de 100 à 300 acres, exploitées en partie seulement
seulement ont été plantés en blé l'année passée et 329.378 ont servi de pâturage. L'affaissement des prix du blé s'est fait sentir par la diminution progressive des cultures de céréales. Les terres cultivées en blé en 1874 représentaient une superficie de 21914 acres, alors qu'elles ne sont plus que de 1510 acres aujourd'hui. De même la culture de l'orge est tombée de 7.433 à 2,573 acres en dix ans. Par contre, LE CHENIN ET L'ECHO DE L'ELEVAGE culture de l'avoine s'est élevée de 68.281 acres à 81.199 acres, augmentation due au climat humide des vallées de Cumberland, si favorable à l'avoine. Le rapporteur divise les fermes du Cumberland en quatre classes: 1° les fermes de moutons, établies dans les régions des collines; 2° les fermes de plus de 100 acres, exploitées exclusivement par le tenancier et sa famille; 3° les fermes de 100 à 300 acres, exploitées en partie seulement par le tenancier à l'aide de sa famille; 4° les fermes de 300 à 500 acres, consacrées partie à l'élevage, partie à l'industrie agricole. L'industrie laitière est assez développée dans le Cumberland : elle trouve de bons marchés et d'excellents débouchés pendant la belle saison, lorsqu'affluent les touristes. Les petits fermiers font souvent un lait de faible qualité, qui se vend à des prix très bas. Mais le conseil du comté s'efforce, par différents moyens, d'améliorer l'industrie laitière et sa tentative est en bonne voie de réussite. Quant à l'élevage du bétail, des moutons et des chevaux, il est pratiqué avec succès, mais il a dû subir aussi les conséquences de la crise agricole. Le revenu des fermages est variable. Il oscille entre 3 et 4 shillings par acre pour les terres les plus pauvres et 20 à 30 shillings pour les terres les plus riches. On en a vu qui rapportaient de 40 à 60 shillings par acre; mais c'est le petit nombre. Ces prix n'ont rien d'extraordinaire, si l'on considère que le fermier du Cumberland est un travailleur, donnant à tous ses ouvriers l'exemple d'un labeur acharné. L'école fromagère de Bath. — La production de l'école fromagère de
fermiers font souvent un lait de faible qualité, qui se vend à des prix très bas. Mais le conseil du comté s'efforce, par différents moyens, d'améliorer l'industrie laitière et sa tentative est en bonne voie de réussite. Quant à l'élevage du bétail, des moutons et des chevaux, il est pratiqué avec succès, mais il a dû subir aussi les conséquences de la crise agricole. Le revenu des fermages est variable. Il oscille entre 3 et 4 shillings par acre pour les terres les plus pauvres et 20 à 30 shillings pour les terres les plus riches. On en a vu qui rapportaient de 40 à 60 shillings par acre; mais c'est le petit nombre. Ces prix n'ont rien d'extraordinaire, si l'on considère que le fermier du Cumberland est un travailleur, donnant à tous ses ouvriers l'exemple d'un labeur acharné. L'école fromagère de Bath. — La production de l'école fromagère de Bath pendant les mois de juin et de juillet a été de 4 tonnes de fromage. La production a été achetée en bloc par une maison d'Evercreech. Le lait de brebis pour les malades. — Le docteur Aueroach, de Berlin, recommande vivement le lait de brebis pour les malades. Il a reconnu, en effet, qu'il contient, de 5 à 6 g d'albumine et de 6 à 8 g de matières grasses. C'est donc un lait d'une richesse exceptionnelle et qui justifie son usage pour les malades dont l'estomac supporte difficilement les aliments autres que les liquides. Ichtyologie, Pisciculture Le saumon de la Colombie et ses migrations. Il vient d'arriver à Londres un lot considérable de saumons de Colombie, pêchés dans le Fraser (Colombie anglaise) et transportés à l'état frais dans de la glace. C'est qu'en effet, depuis vingt ans, de nombreux établissements de pisciculture ont été créés sur le Fraser, en pleine Colombie Anglaise, et, aujourd'hui, ces établissements rivalisent avec les plus importants de la Columbia, fleuve qui sépare l'Orégon de l'État de Washington, ou même avec les autres établissements et frayères des États-Unis. Ces saumons étaient empaquetés dans des caisses, enveloppés de papier, et transformés, par la congélation en
a reconnu, en effet, qu'il contient, de 5 à 6 g d'albumine et de 6 à 8 g de matières grasses. C'est donc un lait d'une richesse exceptionnelle et qui justifie son usage pour les malades dont l'estomac supporte difficilement les aliments autres que les liquides. Ichtyologie, Pisciculture Le saumon de la Colombie et ses migrations. Il vient d'arriver à Londres un lot considérable de saumons de Colombie, pêchés dans le Fraser (Colombie anglaise) et transportés à l'état frais dans de la glace. C'est qu'en effet, depuis vingt ans, de nombreux établissements de pisciculture ont été créés sur le Fraser, en pleine Colombie Anglaise, et, aujourd'hui, ces établissements rivalisent avec les plus importants de la Columbia, fleuve qui sépare l'Orégon de l'État de Washington, ou même avec les autres établissements et frayères des États-Unis. Ces saumons étaient empaquetés dans des caisses, enveloppés de papier, et transformés, par la congélation en blocs de glace : ils étaient aussi frais que s'ils venaient d'être capturés. La culture des salmonidés aux États-Unis. — La saison s'annonce comme une des meilleures pour les pisciculteurs des États-Unis. Depuis dix ans, la récolte des œufs de saumons n'avait été si belle : à la station de Baird, on en a obtenu 8,000,000 ! On commence à récolter les œufs de truites de lac dans les stations de pisciculture d'Alpena et de Northville et ceux des truites de ruisseau dans d'autres établissements. La station du cap Vincent est presque complètement aménagée et va pouvoir commencer à fonctionner sous peu. Elle contient 500 frayères et est destinée à recevoir 5,000,000 d'œufs de truites des lacs, 80,000.000 œufs de merlans, et 150,000,000 d'œufs de brochets-perches. C'est cette station de pisciculture qui doit fournir à l'empoissonnement du lac Ontario. Bemède contre le fléau des lapins d'Australie. — Aurait-on enfin trouvé le moyen de lutter avec avantage contre la multiplication sans cesse croissante — et que rien n'a pu arrêter jusqu'ici — des lapins d'Australie ? Il semblerait que oui, si l'on s'en rapporte aux expériences faites depuis quelques années par un grand propriétaire foncier de la Nouvelle-Galles du Sud, dont
Baird, on en a obtenu 8,000,000 ! On commence à récolter les œufs de truites de lac dans les stations de pisciculture d'Alpena et de Northville et ceux des truites de ruisseau dans d'autres établissements. La station du cap Vincent est presque complètement aménagée et va pouvoir commencer à fonctionner sous peu. Elle contient 500 frayères et est destinée à recevoir 5,000,000 d'œufs de truites des lacs, 80,000.000 œufs de merlans, et 150,000,000 d'œufs de brochets-perches. C'est cette station de pisciculture qui doit fournir à l'empoissonnement du lac Ontario. Bemède contre le fléau des lapins d'Australie. — Aurait-on enfin trouvé le moyen de lutter avec avantage contre la multiplication sans cesse croissante — et que rien n'a pu arrêter jusqu'ici — des lapins d'Australie ? Il semblerait que oui, si l'on s'en rapporte aux expériences faites depuis quelques années par un grand propriétaire foncier de la Nouvelle-Galles du Sud, dont les biens étaient ravagés par ces rongeurs. Son procédé consiste à capturer des lapins dans des pièges, à tuer les femelles, mais à rendre les anciens à la liberté. Il a reconnu en effet que si les mâles sont plus nombreux que les femelles, ils tuent tous les petits de celles-ci, qu'ils les rendent stériles, et qu'enfin ils finissent par les tuer elles-mêmes; de sorte que si la théorie pouvait être mise en pratique rigoureuse, à un moment donné, il ne resterait plus que des lapins mâles, qui, à leur tour, finiraient par périr de vieillesse. Amitié entre chien et tigre. — Un tigre de la ménagerie Hagenbeck, alors à Strasbourg, s'était pris d'amitié pour le chien du dompteur. Or, les bêtes féroces, séparées pendant quelques jours, furent rassemblées dans la grande cage pour une répétition générale et le dompteur, précédé de son chien, pénétra dans la cage. Le chien s'était élancé sans défiance au milieu des animaux, lorsqu'il fut saisi à la nuque par un léopard furieux, qui menaçait de lui broyer le cou, et la pauvre bête aurait infailliblement péri, n'eût été l'intervention du tigre. Prompt comme la pensée, celui-ci avait bondi au secours de son ami le
celles-ci, qu'ils les rendent stériles, et qu'enfin ils finissent par les tuer elles-mêmes; de sorte que si la théorie pouvait être mise en pratique rigoureuse, à un moment donné, il ne resterait plus que des lapins mâles, qui, à leur tour, finiraient par périr de vieillesse. Amitié entre chien et tigre. — Un tigre de la ménagerie Hagenbeck, alors à Strasbourg, s'était pris d'amitié pour le chien du dompteur. Or, les bêtes féroces, séparées pendant quelques jours, furent rassemblées dans la grande cage pour une répétition générale et le dompteur, précédé de son chien, pénétra dans la cage. Le chien s'était élancé sans défiance au milieu des animaux, lorsqu'il fut saisi à la nuque par un léopard furieux, qui menaçait de lui broyer le cou, et la pauvre bête aurait infailliblement péri, n'eût été l'intervention du tigre. Prompt comme la pensée, celui-ci avait bondi au secours de son ami le chien et avait forcé le léopard à lâcher prise. Le chien en fut quitte pour une insignifiante blessure à la nuque. Cas d'ébriété dans l'espèce bovine. — Deux bœufs, employés pour ses transports par un brasseur de Munich, avaient été laissés à portée d'une cuve remplie de bière. Les deux animaux, poussés par la soif, en burent le contenu. Mais, peu après, lorsqu'on les attela au baquet chargé de tonneaux, ils furent pris de vacillements des jambes, et, finalement, s'abattirent sur le sol. Un vétérinaire, appelé en toute hâte, se rendit compte de leur état et, au moyen d'une médication énergique, parvint à les dégriser suffisamment, pour leur permettre de regagner leur étable. LE CHENIL ET L'ECHO DE L'ÉLEVAGE 1205 Entomologie Invasion d'araignées rouges. — Une invasion d'araignées rouges a été signalée, cet été, dans le Hanovre, sur les fèves, les pruniers, les ormes et les tilleuls. Quand ces acariens sont en petit nombre, les dommages qu'ils causent sont peu importants ; mais il n'en est pas de même quand ils se multiplient à l'infini, comme cette année : pas une feuille ne reste inattaquée sur certains arbres. La formidable masse de ces minuscules parasites se constate surtout à l'arrivée