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en bois et briques. Cette humble église conserve des trésors artistiques : a) un autel en bois sculpté doré, de l'an 1710, avec crédences garnies de cuir de Cordoue ; b) une croix de procession, en argent, du XVIe siècle. Le portail du château, en plein cintre, d'un grand aspect, est encore debout. Hameau désolé et ruiné, planté tout au haut de la montagne, tourmenté par les vents, Rochefort est un village, un bourg médiéval, et n'est plus que cette charmante petite église du XIIe siècle. Pour le touriste c'est aussi ce panorama unique qui porte le regard depuis les bois de l'Ermitage jusqu'aux confins des montagnes du Matin. Il convient certainement de recommander aux amateurs de sites pittoresques ce village de Rochefort qui se détache sur son piton rocheux, le panorama ainsi aperçu peut être considéré parmi les plus remarquables des monts du Forez. À noter aussi que le cimetière est devant l'église, bien clos et fermé. « Il fut un temps, a écrit Guy Chastel, où Rochefort dût faire envie, il fut un temps où Rochefort inspira la crainte, Rochefort aujourd'hui fait pitié. » Cette phrase est bien révélatrice de la situation actuelle de ce vieux village. Depuis moins de dix ans, de nombreuses maisons s'écroulent, les propriétaires ne veulent pas vendre ni louer, peu à peu les plus typiques disparaissent. On rase les fours à pain, on supprime les ailes, on remplace les petites fenêtres par des baies modernes choquantes de l'ensemble. Quatre bâtisses ont été reconstruites et construites malgré la législation qui existe (Rochefort est inscrit sur l'inventaire des sites pittoresques de la Loire) et trois maisons n'ont pas respecté le style du village. Connaissant de telles obligations en sites classés, les gens ne semblent pas intéressés par l'harmonie de leur vieux village, ils y sont même farouchement opposés : seuls le béton, crépi blanc et larges baies ont leurs faveurs. Il reste encore quelques bâtisses, en ce moment habitées et qui ont gardé leur cachet, mais le garderont-elles longtemps ? Pourtant nous aurions tant aimé que ce village garde son caractère moyenâgeux tout en conservant
moins de dix ans, de nombreuses maisons s'écroulent, les propriétaires ne veulent pas vendre ni louer, peu à peu les plus typiques disparaissent. On rase les fours à pain, on supprime les ailes, on remplace les petites fenêtres par des baies modernes choquantes de l'ensemble. Quatre bâtisses ont été reconstruites et construites malgré la législation qui existe (Rochefort est inscrit sur l'inventaire des sites pittoresques de la Loire) et trois maisons n'ont pas respecté le style du village. Connaissant de telles obligations en sites classés, les gens ne semblent pas intéressés par l'harmonie de leur vieux village, ils y sont même farouchement opposés : seuls le béton, crépi blanc et larges baies ont leurs faveurs. Il reste encore quelques bâtisses, en ce moment habitées et qui ont gardé leur cachet, mais le garderont-elles longtemps ? Pourtant nous aurions tant aimé que ce village garde son caractère moyenâgeux tout en conservant ses habitants. René BRUNEL. NOTES ET REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES « Terre d'Astrée », J.-P. GOURGOUILLON. « Au Pays du Lignon », Henri BEDOIN. « Rochefort », Michel CHAMBOST. — Librairie GOLZIO, 42130 Boën-sur-Lignon. SAUVETAGE DE DEUX MOULINS A VENT MOULIN DE BAZOCHES-EN-DUNOIS L'action persévérante poursuivie, pour la protection et le salut de nos vieux moulins, par notre société des « Amis des moulins » et par d'autres, associées, comme les « Amis des moulins d'Anjou » ou « du Nord », commence, enfin, à porter ses fruits, notamment pour les moulins à vent. De plus en plus, les consommateurs commencent à comprendre que le « pain blanc » est malsain, voire cancérigène, et que, seul, le pain « bis », fait de farine de meules, selon les anciennes méthodes, est excellent pour la santé, comme au goût, et se conserve plus d'une semaine, alors que le « blanc » devient dur et immangeable en une journée. D'où le succès, justifié, du délicieux « pain poilane ». Il était grand temps ! Il n'en restait plus qu'une douzaine en activité. Seul, celui de Coquelles, à Calais, produit régulièrement de la farine de blé destinée à la boulangerie ; les autres, seulement des
de nos vieux moulins, par notre société des « Amis des moulins » et par d'autres, associées, comme les « Amis des moulins d'Anjou » ou « du Nord », commence, enfin, à porter ses fruits, notamment pour les moulins à vent. De plus en plus, les consommateurs commencent à comprendre que le « pain blanc » est malsain, voire cancérigène, et que, seul, le pain « bis », fait de farine de meules, selon les anciennes méthodes, est excellent pour la santé, comme au goût, et se conserve plus d'une semaine, alors que le « blanc » devient dur et immangeable en une journée. D'où le succès, justifié, du délicieux « pain poilane ». Il était grand temps ! Il n'en restait plus qu'une douzaine en activité. Seul, celui de Coquelles, à Calais, produit régulièrement de la farine de blé destinée à la boulangerie ; les autres, seulement des farines pour la nourriture du bétail. Ajoutons que le tourisme a bien aidé à la survie de certains d'entre eux. C'est ainsi que celui de Sallertaines, en Vendée, a reçu, l'année dernière, la visite de plus de 20.000 touristes, lesquels, évidemment, payaient un droit d'entrée, car le meunier a dû, pour cela, engager un « guide », du moins à « la belle saison » (Notons, cependant, qu'en dehors du tourisme, ce moulin travaille assez bien pour « gagner sa vie » sans cet appoint). Il n'en est pas de même pour les deux frères Barbier, en Beauce. Eux ne pourraient vivre du seul travail de leurs moulins, leur clientèle s'étant trop réduite du fait de la quasi monoculture beauceronne et de la considérable diminution du bétail. De ce côté, d'ailleurs, nous est venue une mauvaise nouvelle : le décès, l'année dernière, de Robert Ferron, meunier du « grand moulin » d'Ouarville, qui tournait à moins de 80 kilomètres de Paris. Pour lui, comme pour maître Cornille, on peut, hélas ! dire : « Robert Ferron mort, nul ne prit sa suite, et les ailes de son moulin s'arrêtèrent pour toujours ». Par contre, un autre, qui semblait aussi condamné,
pour cela, engager un « guide », du moins à « la belle saison » (Notons, cependant, qu'en dehors du tourisme, ce moulin travaille assez bien pour « gagner sa vie » sans cet appoint). Il n'en est pas de même pour les deux frères Barbier, en Beauce. Eux ne pourraient vivre du seul travail de leurs moulins, leur clientèle s'étant trop réduite du fait de la quasi monoculture beauceronne et de la considérable diminution du bétail. De ce côté, d'ailleurs, nous est venue une mauvaise nouvelle : le décès, l'année dernière, de Robert Ferron, meunier du « grand moulin » d'Ouarville, qui tournait à moins de 80 kilomètres de Paris. Pour lui, comme pour maître Cornille, on peut, hélas ! dire : « Robert Ferron mort, nul ne prit sa suite, et les ailes de son moulin s'arrêtèrent pour toujours ». Par contre, un autre, qui semblait aussi condamné, à 35 kilomètres au sud, a repris vie, à Bazoches-en-Dunois. Ce village possédait deux moulins, l'un, au sud, abandonné depuis vingt ans, qui s'effrite tristement. L'autre, au nord, appartenant au cultivateur-meunier Jean Mercier. Mais, depuis le scandaleux arrêté préfectoral de 1914, interdisant aux petits meuniers de moudre du « blanc », il ne faisait plus, comme les autres, que de la mouture pour le bétail, qui avait presque disparu. Aussi Mercier ne moulait-il, pratiquement plus que pour son propre usage, quelques heures par mois. Le moulin se dégradait. Il ne tournait plus qu'avec deux ailes, sa queue s'était brisée, son bardage pourrissait. Mais, un jour, Gailly, notre président, et Mme de Pahlen, notre ancienne secrétaire générale, tous deux non meuniers, mais, néanmoins, propriétaires de deux beaux moulins, lui expliquèrent que cet arrêté — à supposer qu'on cherchât encore à l'appliquer — ne pouvait, de toutes façons, rien contre la loi disant que tout producteur de céréales a le droit absolu de moudre sa récolte et de la vendre, sous une forme ou sous une autre. Or, heureusement, Mercier possède des champs importants. D'autre part, il « aimait » son moulin. Il s'empressa de le faire réparer, y remit une queue
», il ne faisait plus, comme les autres, que de la mouture pour le bétail, qui avait presque disparu. Aussi Mercier ne moulait-il, pratiquement plus que pour son propre usage, quelques heures par mois. Le moulin se dégradait. Il ne tournait plus qu'avec deux ailes, sa queue s'était brisée, son bardage pourrissait. Mais, un jour, Gailly, notre président, et Mme de Pahlen, notre ancienne secrétaire générale, tous deux non meuniers, mais, néanmoins, propriétaires de deux beaux moulins, lui expliquèrent que cet arrêté — à supposer qu'on cherchât encore à l'appliquer — ne pouvait, de toutes façons, rien contre la loi disant que tout producteur de céréales a le droit absolu de moudre sa récolte et de la vendre, sous une forme ou sous une autre. Or, heureusement, Mercier possède des champs importants. D'autre part, il « aimait » son moulin. Il s'empressa de le faire réparer, y remit une queue et deux ailes neuves, un blutoir à l'intérieur, et, depuis, le beau moulin travaille de nouveau, régulièrement. De plus, l'été, il vend de la farine et des crêpes pour le voisinage et les touristes. Beaucoup plus au sud se dresse un autre moulin, mais de pierre, à toit mobile. Ce fut même le dernier qui tourna, bien après tous les autres, en Charente-Maritime. C'est celui de la Croix, à Saint-Thomas-de-Conac. Son emplacement est magnifique, en haut d'une sorte de piton au sommet aplati. Près de lui, un joli village aux maisons basses et fleuries. À 500 mètres, une autre butte est couronnée d'un moulin abandonné. De ce belvédère on domine un immense panorama de campagnes vallonnées, puis de marais boisés, dans lesquels nichent, parfois, des cigognes, et, à l'arrière-plan, la nappe bleue de la mer. Mais, il y a cinq ans, Albert Petit, son meunier, mourut, âgé de 90 ans, laissant d'ailleurs sa maison et son moulin en parfait état. Mais, là encore, personne ne voulut prendre sa suite, et son fils mit le tout en vente. Trois ans avaient passé, quand un jeune ingénieur, en chômage, séduit par le site, le moulin et, surtout, le beau et libre métier
fut même le dernier qui tourna, bien après tous les autres, en Charente-Maritime. C'est celui de la Croix, à Saint-Thomas-de-Conac. Son emplacement est magnifique, en haut d'une sorte de piton au sommet aplati. Près de lui, un joli village aux maisons basses et fleuries. À 500 mètres, une autre butte est couronnée d'un moulin abandonné. De ce belvédère on domine un immense panorama de campagnes vallonnées, puis de marais boisés, dans lesquels nichent, parfois, des cigognes, et, à l'arrière-plan, la nappe bleue de la mer. Mais, il y a cinq ans, Albert Petit, son meunier, mourut, âgé de 90 ans, laissant d'ailleurs sa maison et son moulin en parfait état. Mais, là encore, personne ne voulut prendre sa suite, et son fils mit le tout en vente. Trois ans avaient passé, quand un jeune ingénieur, en chômage, séduit par le site, le moulin et, surtout, le beau et libre métier de meunier, se porta acquéreur. Etant donné le bon état des bâtiments, il n'eut que peu de frais. Mais son prédécesseur ayant vendu son « contingent », donnant droit à la mouture de « blanc », il se trouva fort embarrassé. A Paris, les services habilités à régler la question d'achat d'un nouveau « contingent » ne semblaient pas pressés de lui répondre favorablement. Alors, sur les conseils de M. Verdier, notre trésorier, il s'adressa aux services de la région de Bordeaux où il l'obtint immédiatement. Reconnaissons d'ailleurs que, depuis la « crise du pétrole » et devant certaines nécessités, les « officiels » ont tendance à devenir nettement plus « compréhensifs » à l'égard des utilisateurs de ressources « renouvelables » locales, grands ou petits. Le moulin a recommencé à tourner. Désormais, son activité « estivale » consistera, en plus de la mouture habituelle pour la consommation locale, humaine et animale, à vendre ses produits aux touristes. L'hiver, sa farine sera achetée par un de nos amis, boulanger à Paris. D'autres suivront cet exemple. C'est ainsi que nous apprenons qu'en Beauce une association s'est créée pour restaurer le moulin à pivot du « Bois de Feugères » et que
d'achat d'un nouveau « contingent » ne semblaient pas pressés de lui répondre favorablement. Alors, sur les conseils de M. Verdier, notre trésorier, il s'adressa aux services de la région de Bordeaux où il l'obtint immédiatement. Reconnaissons d'ailleurs que, depuis la « crise du pétrole » et devant certaines nécessités, les « officiels » ont tendance à devenir nettement plus « compréhensifs » à l'égard des utilisateurs de ressources « renouvelables » locales, grands ou petits. Le moulin a recommencé à tourner. Désormais, son activité « estivale » consistera, en plus de la mouture habituelle pour la consommation locale, humaine et animale, à vendre ses produits aux touristes. L'hiver, sa farine sera achetée par un de nos amis, boulanger à Paris. D'autres suivront cet exemple. C'est ainsi que nous apprenons qu'en Beauce une association s'est créée pour restaurer le moulin à pivot du « Bois de Feugères » et que les travaux vont commencer sous la direction et avec l'aide de deux anciens meuniers, Robert et Paul Colas, qui désirent y « reprendre de l'activité ». Espérons que beaucoup d'autres en feront autant. Robert KIRCH. UNE HEUREUSE INITIATIVE : RESTAURATION DU MOULIN A VENT DE GASTINS (SEINE-ET-MARNE) Une heureuse initiative a été prise par l'association « monuments et sites de Seine-et-Marne » (1) qui, grâce au concours du conseil général du département et aux dons recueillis, a pu restaurer le moulin à vent de Gastins, réviser complètement son matériel intérieur et le mettre par conséquent en état de produire à nouveau de la farine de froment. Il existait autrefois, en Seine-et-Marne, d'innombrables moulins car le plateau de Brie était et reste une plaine céréalière de haute productivité et chaque village avait au moins son moulin à vent. Il n'en reste plus qu'un et c'est celui de Gastins que viennent de remettre en état nos amis. (1) Président Général DELIVRE. 55, allée Blériot 77350 Le Mée-sur-Seine. LE MOULIN A VENT DE GASTINS APRES RESTAURATION PEUT-ON, EN 1977, SAUVER UN PARC CLASSÉ ET OUVERT AU PUBLIC ? Schoppenwihr a été classé en octobre 1975 par décret du ministère de la Qualité de
a été prise par l'association « monuments et sites de Seine-et-Marne » (1) qui, grâce au concours du conseil général du département et aux dons recueillis, a pu restaurer le moulin à vent de Gastins, réviser complètement son matériel intérieur et le mettre par conséquent en état de produire à nouveau de la farine de froment. Il existait autrefois, en Seine-et-Marne, d'innombrables moulins car le plateau de Brie était et reste une plaine céréalière de haute productivité et chaque village avait au moins son moulin à vent. Il n'en reste plus qu'un et c'est celui de Gastins que viennent de remettre en état nos amis. (1) Président Général DELIVRE. 55, allée Blériot 77350 Le Mée-sur-Seine. LE MOULIN A VENT DE GASTINS APRES RESTAURATION PEUT-ON, EN 1977, SAUVER UN PARC CLASSÉ ET OUVERT AU PUBLIC ? Schoppenwihr a été classé en octobre 1975 par décret du ministère de la Qualité de la vie, sous réserve d'être ouvert au public. Il a été cité parmi les parcs mis à la disposition des visiteurs dans la brochure diffusée par le Service d'information et de diffusion du Premier Ministre, intitulée : « Une journée nationale pour l'arbre» (16 avril 1977). Nous pensons qu'il répond en tous points à la politique « d'environnement à la française » dont l'impulsion a été donnée par le Chef de l'Etat au printemps dernier. Menacé d'un « déclassement partiel » qui permettrait d'y faire passer une voie rapide, ce n'est qu'à l'issue d'une prochaine commission supérieure des sites que l'on sera fixé sur son sort. Schoppenwihr est situé à 6 kilomètres au nord de Colmar. Site unique au cœur de la plaine d'Alsace, le visiteur y jouit d'une vaste vue qui s'étend des étangs aux champs puis aux coteaux couverts de vignes que surplombe la rampe bleue des Vosges où nichent les trois châteaux de Ribeauvillé et du Haut-Kœnisbourg. Avec ses forêts et sa clairière, ses bouquets de grands arbres et ses vastes pelouses, son ruisseau d'eau vive, ses étangs, Schoppenwihr est le fruit de deux siècles d'efforts d'aménagements et d'embellissements. Architectes paysagistes français et écossais s'y sont succédés
en tous points à la politique « d'environnement à la française » dont l'impulsion a été donnée par le Chef de l'Etat au printemps dernier. Menacé d'un « déclassement partiel » qui permettrait d'y faire passer une voie rapide, ce n'est qu'à l'issue d'une prochaine commission supérieure des sites que l'on sera fixé sur son sort. Schoppenwihr est situé à 6 kilomètres au nord de Colmar. Site unique au cœur de la plaine d'Alsace, le visiteur y jouit d'une vaste vue qui s'étend des étangs aux champs puis aux coteaux couverts de vignes que surplombe la rampe bleue des Vosges où nichent les trois châteaux de Ribeauvillé et du Haut-Kœnisbourg. Avec ses forêts et sa clairière, ses bouquets de grands arbres et ses vastes pelouses, son ruisseau d'eau vive, ses étangs, Schoppenwihr est le fruit de deux siècles d'efforts d'aménagements et d'embellissements. Architectes paysagistes français et écossais s'y sont succédés pour créer un parc harmonieux et structuré où l'arbre, par la variété de ses essences et par sa taille, est roi. Cet espace vert, si proche de Colmar et des agglomérations environnantes en pleine expansion, était voué tôt ou tard à jouer un rôle dans la région. Avec le temps, il serait certainement devenu un emplacement exceptionnel pour la spéculation immobilière suscitée par la proximité d'une grande ville, c'est précisément ce risque que le classement a voulu conjurer en même temps qu'il assurait les Colmariens de conserver ce site. Une autre voie a été choisie. Nous avons voulu montrer que les Alsaciens étaient attachés à ce patrimoine haut-rhinois, si souvent mêlé à l'histoire de leur région et miraculeusement préservé jusqu'à nos jours. Des « portes ouvertes » furent organisées à la Pentecôte 1975, attirant d'après la presse plus de 6.000 visiteurs. Ce succès, dépassant de beaucoup les prévisions, fut le test qui décida de l'ouverture définitive du parc au public, le 1er août 1976 ; ainsi, très vite, les buts que s'était fixés l'association des « amis du parc de Schoppenwihr » furent-ils atteints : a) Permettre au plus grand nombre de répondre au besoin de promenade proche du domicile,
il serait certainement devenu un emplacement exceptionnel pour la spéculation immobilière suscitée par la proximité d'une grande ville, c'est précisément ce risque que le classement a voulu conjurer en même temps qu'il assurait les Colmariens de conserver ce site. Une autre voie a été choisie. Nous avons voulu montrer que les Alsaciens étaient attachés à ce patrimoine haut-rhinois, si souvent mêlé à l'histoire de leur région et miraculeusement préservé jusqu'à nos jours. Des « portes ouvertes » furent organisées à la Pentecôte 1975, attirant d'après la presse plus de 6.000 visiteurs. Ce succès, dépassant de beaucoup les prévisions, fut le test qui décida de l'ouverture définitive du parc au public, le 1er août 1976 ; ainsi, très vite, les buts que s'était fixés l'association des « amis du parc de Schoppenwihr » furent-ils atteints : a) Permettre au plus grand nombre de répondre au besoin de promenade proche du domicile, loin de l'agitation, dans un espace bien plus vaste et protégé qu'un jardin public et tout différent par son ordonnance que la forêt de Colmar. b) Donner aux jeunes l'occasion d'admirer un exemple de beauté naturelle, de découvrir et d'étudier des variétés d'arbres qu'ils n'auraient pas l'occasion d'admirer ailleurs, d'éveiller leur sensibilité et, par là, les inciter au respect de la nature. Depuis le printemps a été mis au point, avec l'inspecteur d'Académie, un accueil pour les groupes scolaires, tous les mardis, qui s'avère très satisfaisant ; c) Continuer la collection d'arbres commencée il y a plus d'un siècle, l'enrichir grâce à l'aide des « Parcs botaniques de France », association présidée par M. Roger de Vilmorin. Schoppenwihr a accueilli jusqu'à ce jour plus de 25.000 personnes. Depuis 1974, presse et télévision ont souligné à de nombreuses reprises l'intérêt de cet espace vert. Il se confirme, après un an d'expérience, que ce parc répond à une véritable « demande » du public alsacien qui vient de plus en plus nombreux. Si l'on veut employer le jargon économique, on peut affirmer qu'il est non seulement utile mais « rentable », non pas matériellement (ni personnes âgées ni jeunes ne paient de
leur sensibilité et, par là, les inciter au respect de la nature. Depuis le printemps a été mis au point, avec l'inspecteur d'Académie, un accueil pour les groupes scolaires, tous les mardis, qui s'avère très satisfaisant ; c) Continuer la collection d'arbres commencée il y a plus d'un siècle, l'enrichir grâce à l'aide des « Parcs botaniques de France », association présidée par M. Roger de Vilmorin. Schoppenwihr a accueilli jusqu'à ce jour plus de 25.000 personnes. Depuis 1974, presse et télévision ont souligné à de nombreuses reprises l'intérêt de cet espace vert. Il se confirme, après un an d'expérience, que ce parc répond à une véritable « demande » du public alsacien qui vient de plus en plus nombreux. Si l'on veut employer le jargon économique, on peut affirmer qu'il est non seulement utile mais « rentable », non pas matériellement (ni personnes âgées ni jeunes ne paient de droit d'entrée), mais rentable en ce sens que la beauté d'un lieu, l'harmonie et l'équilibre qu'il peut apporter à un individu est, on le découvre enfin, sans prix. Sans compter les économies d'énergie que l'on fait en incitant à un déplacement proche du domicile. Seul espace vert le long de la nationale entre Strasbourg et Colmar, Schoppenwihr est situé entre deux grandes voies parallèles nord-sud : la N. 83 et la voie ferrée Strasbourg-Bâle. Ces axes ont un impact considérable sur le site et seuls des rideaux d'arbres en atténuent la rumeur. Grâce à sa superficie (40 hectares dont 16 classés) et aux ouvertures sur la campagne, au nord et au sud, on peut encore parler de paysage préservé, de l'avis de tous ceux qui sont venus sur place. Mais il ne faut pas s'y tromper : l'équilibre est très fragile. Lorsque la menace d'une voie rapide perpendiculaire aux deux voies déjà existantes se fit plus précise, il fallut se rendre à l'évidence que ce nouveau tracé, projeté par l'Equipement, en enfermerait le parc dans un cul-de-sac, portant atteinte au classement dans son ensemble, en effet, l'emprise serait de 40 mètres de large, barrant le sud du parc de part