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dans les campagnes, ne paraît pas avoir ranimé la demande en pommes de terre, mais les cours sont généralement soutenus. Il est à considérer que la demande s'applique plus spécialement à la bonne marchandise qui aurait, par conséquent une tendance naturellement ferme, tandis que tout ce qui est ordinaire est délaissé et tend plutôt à peser sur le marché. Cours aux 100 kilos, wagons départ, marchandise vrac Royale d'Orléans 60, Hénaut Loiret, 90, Étoile du Nord du Loiret, 44, Cerfelinpen Nord, 48 à 50 Sarthe, 50 (nominal), Paris, 30 (en culture), Loiret, 46 à 47, Oise, 50, Jaune ronde, Limousin, 27, Bretagne, Creuse, 26, Auvergne, 25, Sarthe, 28, Loiret, 27, Rosa Loiret, 46 à 48, Aube, 57 à 58, Sarthe, 50 à 62, Morbihan, 63 à 54, Côtes-du-Nord, 55 à 58, Marne, 55 à 58, Meurthe, 52, Ardennes, 54, Loir-et-Cher, 56, Saucisse rouge de Bretagne grosses, triées, 42 à 45 toutes venantes, 35, Loiret, 52, Poitou, 44, Maine-et-Loire, 43, Creuse, 42, Early Sarthe, 50, Touraine, 52, Fin de Siècle Bretagne, 56, Alsace, 28, Hollande de Bretagne, 33 à 34, Royal Kidney Loiret, 44, Industrie Alsace, 26, Beauvais Aveyron, 21, Sarthe, 18 à 19, Bretagne, 22 à 23, Flouck Yonne, 35, Wurtmann Seine-et-Oise, 22 à 23. Carottes, navets, oignons PARIS, le 21 novembre. Marché des Innocents. (De notre correspondant spécial) CAROTTES: Marchandise Invendable. On tend à faire passer la carotte à l'alimentation animale. NAVETS: Affaires nulles. OIGNONS: Les affaires n'ont pas encore pris leur marche normale, mais la tendance est maintenant un peu plus ferme. Cours aux 100 kilos wagons départ, marchandise logée Auxonne, 42, Luc, 50, Rocquencourt, 38, Saint-Brieuc, 32, Poitou, 55, Le Pouliguen, 35, Charleval, 22, La Fère, 62 à 63, Verberie, 60 à 65, Mazé, 65. Légumes secs PARIS, le 21 novembre. (De notre correspondant spécial) Les affaires sont assez régulières, mais d'un volume modéré le commerce estime qu'on ne saurait demander mieux dans les circonstances présentes. Les sortes du Nord sont tenues avec fermeté, alors que celles du Midi ont dénoté un peu de faiblesse. En haricots secs étrangers, on note une petite reprise sur les provenances
Wurtmann Seine-et-Oise, 22 à 23. Carottes, navets, oignons PARIS, le 21 novembre. Marché des Innocents. (De notre correspondant spécial) CAROTTES: Marchandise Invendable. On tend à faire passer la carotte à l'alimentation animale. NAVETS: Affaires nulles. OIGNONS: Les affaires n'ont pas encore pris leur marche normale, mais la tendance est maintenant un peu plus ferme. Cours aux 100 kilos wagons départ, marchandise logée Auxonne, 42, Luc, 50, Rocquencourt, 38, Saint-Brieuc, 32, Poitou, 55, Le Pouliguen, 35, Charleval, 22, La Fère, 62 à 63, Verberie, 60 à 65, Mazé, 65. Légumes secs PARIS, le 21 novembre. (De notre correspondant spécial) Les affaires sont assez régulières, mais d'un volume modéré le commerce estime qu'on ne saurait demander mieux dans les circonstances présentes. Les sortes du Nord sont tenues avec fermeté, alors que celles du Midi ont dénoté un peu de faiblesse. En haricots secs étrangers, on note une petite reprise sur les provenances de Pologne il est à noter qu'il n'y a aucune licence pour la Hongrie ni le Chili. On cote aux 100 kilos départ lingots, Nord, 365, Vendée, 330, Bourgogne, 260, Landes, Pyrénées, 245, flageolets, Nord, 295, cocos, Landes, 245, plats, Midi nature, 195, gros, 210, gros extras, 225, chevriers, Arpajon, Dourdan extra, 490 à 510 ordinaires, 420 à 450, féverolles, Est, 80 à 90, pois ronds, Nord, 155, décortiqués, 235. Cours des suifs PARIS, le 21 novembre. (De notre correspondant spécial) La cote officielle des suifs a été fixée aujourd'hui à 115 contre 117.50. C'est donc toujours la continuation de la baisse. Alcools, cidres et vins PARIS, le 21 novembre. (De notre correspondant spécial) Le marché réglementé a eu une semaine bien plus satisfaisante, marquant une reprise intéressante. Néanmoins la confiance est loin d'être revenue, car les eaux-de-vie de cidre sont restées dans le plus complet marasme, dans les alentours des anciens prix, 280 à 310 fr., qui sont nominaux, si l'on songe que les transactions sont à peu près nulles. En fait, on continue de redouter la venue imprévue d'importantes quantités d'alcool provenant de la distillation des vins. On parle très nettement de 96-98 millions d'hectolitres, record sensationnel on
Dourdan extra, 490 à 510 ordinaires, 420 à 450, féverolles, Est, 80 à 90, pois ronds, Nord, 155, décortiqués, 235. Cours des suifs PARIS, le 21 novembre. (De notre correspondant spécial) La cote officielle des suifs a été fixée aujourd'hui à 115 contre 117.50. C'est donc toujours la continuation de la baisse. Alcools, cidres et vins PARIS, le 21 novembre. (De notre correspondant spécial) Le marché réglementé a eu une semaine bien plus satisfaisante, marquant une reprise intéressante. Néanmoins la confiance est loin d'être revenue, car les eaux-de-vie de cidre sont restées dans le plus complet marasme, dans les alentours des anciens prix, 280 à 310 fr., qui sont nominaux, si l'on songe que les transactions sont à peu près nulles. En fait, on continue de redouter la venue imprévue d'importantes quantités d'alcool provenant de la distillation des vins. On parle très nettement de 96-98 millions d'hectolitres, record sensationnel on le voit on parle d'organiser une distillation obligatoire devant porter sur 10 millions d'hectolitres avec un blocage qui serait d'autant. Les cidres valent 5 à 6 francs le degré avec fort peu de transactions. Les affaires en pommes à cidre se sont un peu ralenties et il en est résulté un léger tassement. On a coté Perche, Sarthe, Orne, 100 à 105, Pays d'Auge, 110, Seine-Inférieure, 70-75 la tonne départ. En vins, on cote de 4.50 à 5.50 les vins ordinaires et 5.50 à 6 fr. les vins supérieurs. Une assez forte proportion de vins est de qualité mauvaise, aussi bien dans le Centre que le Midi. On a rarement vu des vins déjà piqués en novembre. PARIS-Vaugiraud, 21 novembre. (De notre correspondant spécial.) Les arrivages étaient de 390 têtes, mais 102 animaux ont été relevés. Même l'extra a eu une vente très difficile et l'on pouvait obtenir de bons chevaux vers 1.000 et 1.200 francs. L'extra s'est établi à 1.800 francs. Par le bas, on desCitron cote la viande de boucherie au kilo net 14, 23, 24, 80, extra 54, au kilo net en a fait de 0.90 à 2.80. BOURSE DE PARIS Clôture PARIS, le 21 novembre. BLES:
un léger tassement. On a coté Perche, Sarthe, Orne, 100 à 105, Pays d'Auge, 110, Seine-Inférieure, 70-75 la tonne départ. En vins, on cote de 4.50 à 5.50 les vins ordinaires et 5.50 à 6 fr. les vins supérieurs. Une assez forte proportion de vins est de qualité mauvaise, aussi bien dans le Centre que le Midi. On a rarement vu des vins déjà piqués en novembre. PARIS-Vaugiraud, 21 novembre. (De notre correspondant spécial.) Les arrivages étaient de 390 têtes, mais 102 animaux ont été relevés. Même l'extra a eu une vente très difficile et l'on pouvait obtenir de bons chevaux vers 1.000 et 1.200 francs. L'extra s'est établi à 1.800 francs. Par le bas, on desCitron cote la viande de boucherie au kilo net 14, 23, 24, 80, extra 54, au kilo net en a fait de 0.90 à 2.80. BOURSE DE PARIS Clôture PARIS, le 21 novembre. BLES: Tendance sans affaires. Disponible. Cote officielle, 111. Courant, 112 vend. prochain. 113 vend. janvier. 115 vend. février, 116 vend. mars. 116 vend. FARINES: Tendance toutes incotées. AVOINES: Diverses. Tendance soutenue. Disponible. Cote officielle, 52. Courant, 51.25-51.50 prochain. 50.75 payé Janvier, 51-51.25 payé 3 de décembre, 51 payé 3 de janvier, 51.50-51.26 payé 3 de février. 52 payés 3 de mars, 52.75 payés. SEIGLES: Tendance tous incotés. ORANGES: Tendance sans affaires. Courant, 69 vend. prochain. incoté Janvier, incoté 3 de décembre, incoté 3 de janvier, incoté 3 de février, incoté 3 de mars, incotés. MAIS: Tendance tous incotés. SUCRES: Tendance soutenue. Courant, 177 payé prochain, 178-178.50 payé janvier. 179.50-180 payé 3 de Janvier. 180.60-181 payé. Cote officielle 178.50 à 177. ALCOOLS (Libres): Tendance soutenue. Courant, incoté prochain. 310 p. 3 de décembre, incotés Janvier. 315 payé 3 de Janvier. 325 payés 3 de février. 327.80 payés 3 de mars. Incotés 3 d'avril. 335 payés. ALCOOLS (libres): Cours officieux. Tendance soutenue. Courant, 302,50-308; prochain. 310 payé; 3 de décembre, 310-317. 50 Janvier, 315 payé: 3 de Janvier, 325 payé: 3 de février. 327.50 payé; 3 de mars. 325-335; 3 d'avril. 335 payé. FARINE DE CONSOMMATION. Cote officielle établie par la Chambre syndicale
51.50-51.26 payé 3 de février. 52 payés 3 de mars, 52.75 payés. SEIGLES: Tendance tous incotés. ORANGES: Tendance sans affaires. Courant, 69 vend. prochain. incoté Janvier, incoté 3 de décembre, incoté 3 de janvier, incoté 3 de février, incoté 3 de mars, incotés. MAIS: Tendance tous incotés. SUCRES: Tendance soutenue. Courant, 177 payé prochain, 178-178.50 payé janvier. 179.50-180 payé 3 de Janvier. 180.60-181 payé. Cote officielle 178.50 à 177. ALCOOLS (Libres): Tendance soutenue. Courant, incoté prochain. 310 p. 3 de décembre, incotés Janvier. 315 payé 3 de Janvier. 325 payés 3 de février. 327.80 payés 3 de mars. Incotés 3 d'avril. 335 payés. ALCOOLS (libres): Cours officieux. Tendance soutenue. Courant, 302,50-308; prochain. 310 payé; 3 de décembre, 310-317. 50 Janvier, 315 payé: 3 de Janvier, 325 payé: 3 de février. 327.50 payé; 3 de mars. 325-335; 3 d'avril. 335 payé. FARINE DE CONSOMMATION. Cote officielle établie par la Chambre syndicale de l'industrie meunière parisienne 185. BLAS. Cote officielle. 111. BOURSE DU HAVRE Clôture Le Havre, 21 novembre. COTONS. Tendance très régulière. Vente, 2.750 balles. Novembre 254. décembre 252, janvier 261. février 249, mars 249, avril 248. mai 247. Juin 246. juillet 247. août 247. septembre 246. octobre 243. CAFFE. Tendance soutenue. Vente. 1.000 sacs. Novembre 152.50. décembre 152.50. Janvier 152.50. février 152.50. mars 152,75, avril 152.75, mai 153. juin 163. juillet 153. août 153. septembre 153, octobre incoté. BOURSE DE MARSEILLE Clôture MARSEILLE, le 21 novembre. HUILES. Arachides à fabrique Disponible. 180 à 185 de coprahs. disponible, 117.50; de palmae blanche. 115; Dahomey (Caf) Marseille. 80. De graines comestibles Arachides neutralisées désodorisées. 217.50 à 222 50; ricinques supérieures. 225 à 235 sésames alimentaires désodorisées. 222.50 à 232.50 ordinaires. 212.50 à 222.50. D'olive De pays. nues, prises au moulin, suivant région, 440 à 460 Tunisie 1° pression, 350/340 2° pression, 335/325 Algérie surfine, 230/310 Borjas extra, 195/210 Andalousie extra, 185/175 surfine, 170/160. De lin Disponible. 160 à 190 RIZ. Saigon n° 1, 25 de brisures nov. 47.75 payé; déc. 47.50 vend.: janv. 48 payé et ach.; fév. 48.25 payé; mars-avril 48.50'ach.; mai-juin 49 nom. juillet-août 50 nom. Quantité traitée néant: circulation
soutenue. Vente. 1.000 sacs. Novembre 152.50. décembre 152.50. Janvier 152.50. février 152.50. mars 152,75, avril 152.75, mai 153. juin 163. juillet 153. août 153. septembre 153, octobre incoté. BOURSE DE MARSEILLE Clôture MARSEILLE, le 21 novembre. HUILES. Arachides à fabrique Disponible. 180 à 185 de coprahs. disponible, 117.50; de palmae blanche. 115; Dahomey (Caf) Marseille. 80. De graines comestibles Arachides neutralisées désodorisées. 217.50 à 222 50; ricinques supérieures. 225 à 235 sésames alimentaires désodorisées. 222.50 à 232.50 ordinaires. 212.50 à 222.50. D'olive De pays. nues, prises au moulin, suivant région, 440 à 460 Tunisie 1° pression, 350/340 2° pression, 335/325 Algérie surfine, 230/310 Borjas extra, 195/210 Andalousie extra, 185/175 surfine, 170/160. De lin Disponible. 160 à 190 RIZ. Saigon n° 1, 25 de brisures nov. 47.75 payé; déc. 47.50 vend.: janv. 48 payé et ach.; fév. 48.25 payé; mars-avril 48.50'ach.; mai-juin 49 nom. juillet-août 50 nom. Quantité traitée néant: circulation 2.000 à l'auoir; stock 12.000 quintaux. COURS DES LAINES DE LILLE Lille. 21 novembre. LAINES PEIGNES. Novembre 16.50, décembre 16.40. janvier 16.50, février 16.50, mars 16.50, avril 16.60, mai 16.70. Juin 16.70. juillet 16.70. août 16.80. septembre 16.80. octobre 16.80. Affaires enregistrées 77.500 kilos. MARCHÉS ETRANGERS METAUX LONDRES. 21 novembre. Antimoine qualité spéciale, 64-65. Cuivre comptant. 26 11/10 1/2; trois mois. 26 19/4 1/2; Bes Selected, 28 15/0, 30; Electrolytique, 29 15/0, 30. Etain: comptant, 228 11/3; trois mois. 228 16/3. Plomb anglais comptant, 12 10/0; étranger comptant, 10 8/9; étranger livraison éloignée. 10 10/0. Zinc comptant, 11 16/3; livraison éloignée. 12 1/3. Argent comptant. 24 7/16; deux mois. 24 9/16. Or 139/5 1/2. Mercure 11 12/6. 11 15/0. CEREALES LIVERPOOL. 21 novembre (clôture). Blés tendance calme déc. 4/6 7/8: mars 4/11 5/8; mal 5/1 7/8 maïs tendance facile. La Plata (Caf). nov. 20/; déc. 20/6; janv. 21/1 1/6. ♦ NEW-YORK. 21 novembre. (Clôture). Blés n° 2 disp. 114 1/2; roux, 107; bigarré, incoté: maïs, disp. 95 1/8. WINNIPEG. 21 novembre. (Clôture). Blés. déc., 77 3/4; mal. 82 1/2; juil., 83 1/4; seigles: déc., 56 3/4; mal, 60 1/8; juil. 60 7/8; avoines déc, 42 1/4; mal. 44 1/8; juil.,
Antimoine qualité spéciale, 64-65. Cuivre comptant. 26 11/10 1/2; trois mois. 26 19/4 1/2; Bes Selected, 28 15/0, 30; Electrolytique, 29 15/0, 30. Etain: comptant, 228 11/3; trois mois. 228 16/3. Plomb anglais comptant, 12 10/0; étranger comptant, 10 8/9; étranger livraison éloignée. 10 10/0. Zinc comptant, 11 16/3; livraison éloignée. 12 1/3. Argent comptant. 24 7/16; deux mois. 24 9/16. Or 139/5 1/2. Mercure 11 12/6. 11 15/0. CEREALES LIVERPOOL. 21 novembre (clôture). Blés tendance calme déc. 4/6 7/8: mars 4/11 5/8; mal 5/1 7/8 maïs tendance facile. La Plata (Caf). nov. 20/; déc. 20/6; janv. 21/1 1/6. ♦ NEW-YORK. 21 novembre. (Clôture). Blés n° 2 disp. 114 1/2; roux, 107; bigarré, incoté: maïs, disp. 95 1/8. WINNIPEG. 21 novembre. (Clôture). Blés. déc., 77 3/4; mal. 82 1/2; juil., 83 1/4; seigles: déc., 56 3/4; mal, 60 1/8; juil. 60 7/8; avoines déc, 42 1/4; mal. 44 1/8; juil., 43 3/4; orges, déc, 52 7/8; mai, 65 3/8; juil., 55 1/4. CHICAGO. 21 novembre. (Clôture). Blés n° 2 disp. Incoté; n° 3 disp. 106; déc., 98 7/8 à 99; mal. 97 7/8 à 97 3/4; juil.. 91 7/8 à 92; maïs, disp. Incoté; déc.. 84 5/8; mai. 85 1/8; juil. 83; avoines, déc., 53; mal. 50 3/8; juil.. 46 1/8; seigles, disp. Incoté; déc.. 72 1/8; mal, 75 1/4; juil.. 75 1/4; orges, déc.. 82; mai. 77 1/4; juillet, incoté. BUENOS-AIRES. 21 novembre. (Clôture). Blés. nov., 5,83; déc., 5,83; fév., 5,99; maïs, déc.. 5.93; janv., 6.08; fév.. 6.21; avoines, nov., 5,15; orges. 6,10. ROSARIO 21 novembre. (Clôture). Blés, déc. Incoté: fév., 6,05; mars, déc., 5,80; Janv. 5.90. LIVERPOOL. le 21 novembre (clôture). Haute Egypte novembre 7,30, décembre 7,29. Janvier 7.29. février 7,32, mars 7.32. avril 7 35. mai 7,35, juin 7,28, juillet 7.28 août 7.28. septembre 7,30, octobre 7.30. Américains novembre 6.60. décembre 6.58 janvier 6.58, février 6.57, mars 6.56. avril 6.54, mal 6.53. Juin 6.51, Juillet 6.49 août 6.43 septembre 6.38, octobre 6.33 novembre 6.32. Santos novembre 8,05. décembre 8.47. janv. 8,50, février 8.51 mars 8,51. avril 8.45. mai 8.45. Juin 8.41. Juillet 8.41. août 8.41. septembre 8.40.
juil. 83; avoines, déc., 53; mal. 50 3/8; juil.. 46 1/8; seigles, disp. Incoté; déc.. 72 1/8; mal, 75 1/4; juil.. 75 1/4; orges, déc.. 82; mai. 77 1/4; juillet, incoté. BUENOS-AIRES. 21 novembre. (Clôture). Blés. nov., 5,83; déc., 5,83; fév., 5,99; maïs, déc.. 5.93; janv., 6.08; fév.. 6.21; avoines, nov., 5,15; orges. 6,10. ROSARIO 21 novembre. (Clôture). Blés, déc. Incoté: fév., 6,05; mars, déc., 5,80; Janv. 5.90. LIVERPOOL. le 21 novembre (clôture). Haute Egypte novembre 7,30, décembre 7,29. Janvier 7.29. février 7,32, mars 7.32. avril 7 35. mai 7,35, juin 7,28, juillet 7.28 août 7.28. septembre 7,30, octobre 7.30. Américains novembre 6.60. décembre 6.58 janvier 6.58, février 6.57, mars 6.56. avril 6.54, mal 6.53. Juin 6.51, Juillet 6.49 août 6.43 septembre 6.38, octobre 6.33 novembre 6.32. Santos novembre 8,05. décembre 8.47. janv. 8,50, février 8.51 mars 8,51. avril 8.45. mai 8.45. Juin 8.41. Juillet 8.41. août 8.41. septembre 8.40. octobre 8.37. NEW-YORK. 21 novembre (clôture). Disp. 12 56 nov. 12.23 déc. 12.2526 janv. 12.28 févr. 12.32; mars 12.36 avril 12 36 mai 12 35 Juin 12.34 juillet 12.33 août 12.22 sept 13.11 oct. 12 98-99. NEW-ORLEANS 21 novembre (clôture) Disp 12 57; déc. 12-27-28; janv 12.28 29 mars 12.40 mai 12.38 juil. 12.32 oct. 12. SUCRES LONDRES. 21 novembre (clôture). Base 96' tendance soutenue nov. 4/4 vend. 4/ ach. Janv. 4/3 Vend. 4/2 ach.; mars 4/4 1/2 vend, 4/4 1/2 ach.; mai 4/6 1/2 payé-, août'4/8 1/9 vend. 4/8 1/4 ach. NEW-YORK. 21 novembre (Clôture). Centrifugé Cuba 300 à terme sur déc. 180 janv 174; mars 179. mai 183 Juillet 187: sept. 191 oct. incoté. Ventes approximatives 8.000 tonnes. CAFÉS NEW-YORK, 21 novembre (Clôture) Santos n° 4 disp. 11 déc. 10.37 mars 10.32 • mai 10.31 juil., 10.32 sept. 10.32 ventes approximatives 27.000 tonnes Le marché de Saint-Hilaire-de-Rharcolet SAINT-HILAIRE. 21 novembre (de notre correspondant agricole). Le marché de ce matin avait retrouvé en plus de son contingent normal de marchandises, celles qui n'avaient pas été présentées mardi dernier à cause de la foire. Il a donc fallu écouler un stock plus important qu'à l'ordinaire, mais le nombre des acheteurs
mai 12.38 juil. 12.32 oct. 12. SUCRES LONDRES. 21 novembre (clôture). Base 96' tendance soutenue nov. 4/4 vend. 4/ ach. Janv. 4/3 Vend. 4/2 ach.; mars 4/4 1/2 vend, 4/4 1/2 ach.; mai 4/6 1/2 payé-, août'4/8 1/9 vend. 4/8 1/4 ach. NEW-YORK. 21 novembre (Clôture). Centrifugé Cuba 300 à terme sur déc. 180 janv 174; mars 179. mai 183 Juillet 187: sept. 191 oct. incoté. Ventes approximatives 8.000 tonnes. CAFÉS NEW-YORK, 21 novembre (Clôture) Santos n° 4 disp. 11 déc. 10.37 mars 10.32 • mai 10.31 juil., 10.32 sept. 10.32 ventes approximatives 27.000 tonnes Le marché de Saint-Hilaire-de-Rharcolet SAINT-HILAIRE. 21 novembre (de notre correspondant agricole). Le marché de ce matin avait retrouvé en plus de son contingent normal de marchandises, celles qui n'avaient pas été présentées mardi dernier à cause de la foire. Il a donc fallu écouler un stock plus important qu'à l'ordinaire, mais le nombre des acheteurs a permis de garder les cours précédents et même de revaloriser légèrement certaines catégories, surtout les porcs gras. L'abondance des veaux a seule empêché un plus net raffermissement, mais les affaires conclues de bonne heure indiquent une reprise assez sensible sur les cours précédents. Notre marché est d'ailleurs toujours chargé de marchandises du nord de la Mayenne et de l'Ile-et-Vilaine, que les expéditeurs amènent par camions. Cette marchandise, qui le plus souvent n'a pas la finesse et la qualité de celle de la région, pèse sur les cours. Le temps sec et froid reste favorable à la consommation de la viande. LES VEAUX On a compté plus de 600 animaux qui se sont vendus aux cours suivants: l'extra parfaitement blanc de 2.10 à 2.35; la première qualité, 1.95 à 2.25; la qualité secondaire, 1.76 à 2.00; les inférieurs débutaient vers 1.50. En fin de marché, on a perdu quelques sous sur les prix ci-dessus. On n'a guère relevé que de la marchandise secondaire. À titre d'exemple, M. Bouce, de Sainte-Cécele a vendu deux veaux faisant 240 kilos pour 1.080 fr. Quoique blancs, ils n'étaient cependant "as encore de qualité extra. LES MOUTONS La place était chargée de jeunes mâles ayant
de marchandises du nord de la Mayenne et de l'Ile-et-Vilaine, que les expéditeurs amènent par camions. Cette marchandise, qui le plus souvent n'a pas la finesse et la qualité de celle de la région, pèse sur les cours. Le temps sec et froid reste favorable à la consommation de la viande. LES VEAUX On a compté plus de 600 animaux qui se sont vendus aux cours suivants: l'extra parfaitement blanc de 2.10 à 2.35; la première qualité, 1.95 à 2.25; la qualité secondaire, 1.76 à 2.00; les inférieurs débutaient vers 1.50. En fin de marché, on a perdu quelques sous sur les prix ci-dessus. On n'a guère relevé que de la marchandise secondaire. À titre d'exemple, M. Bouce, de Sainte-Cécele a vendu deux veaux faisant 240 kilos pour 1.080 fr. Quoique blancs, ils n'étaient cependant "as encore de qualité extra. LES MOUTONS La place était chargée de jeunes mâles ayant fini la reproduction. Les cours se sont cependant maintenus. On a payé 2.75 à 3.00 pour les animaux assez petits et bien gras; 2.50 à 2.75 pour le plus gros ou trop maigres. Les jeunes génisses de première qualité ont même facilement dépassé 3 fr. Quant aux brebis, suivant âge et état, elles valaient de 1.50 à 1.75. LES PORCS Légère reprise sur les petits charcutiers qui ont valu 1.83 à 1.95, ce dernier prix rarement atteint. Les cochons ont valu de 1 fr. à 1.35 pour des bêtes encore jeunes et assez fines. Les piétons un peu plus demandés ont trouvé de 150 à 250 fr.; prix moyen 220 fr. Vente assez facile également sur les porcelets qui, en race normande ont coté de 55 fr. pour les petits 110 fr pour les plus forts. Prix moyen des bons animaux 90 fr. Tous les prix donnés à la livre s'entendent poids vif. C.J. ILLE-ET-VILAINE ♦ JANZÉ. 21 novembre. Les 100 kilos blé vieux, 131.50 taxé blé nouveau, 108 fr. taxé avoine, 50 à 54 seigle, 48 à 52 orge 68 à 62; sarrasin, 60 à 62 farine. 166 taxé son 52 à 54. Les 500 kilos paille de blé,
et état, elles valaient de 1.50 à 1.75. LES PORCS Légère reprise sur les petits charcutiers qui ont valu 1.83 à 1.95, ce dernier prix rarement atteint. Les cochons ont valu de 1 fr. à 1.35 pour des bêtes encore jeunes et assez fines. Les piétons un peu plus demandés ont trouvé de 150 à 250 fr.; prix moyen 220 fr. Vente assez facile également sur les porcelets qui, en race normande ont coté de 55 fr. pour les petits 110 fr pour les plus forts. Prix moyen des bons animaux 90 fr. Tous les prix donnés à la livre s'entendent poids vif. C.J. ILLE-ET-VILAINE ♦ JANZÉ. 21 novembre. Les 100 kilos blé vieux, 131.50 taxé blé nouveau, 108 fr. taxé avoine, 50 à 54 seigle, 48 à 52 orge 68 à 62; sarrasin, 60 à 62 farine. 166 taxé son 52 à 54. Les 500 kilos paille de blé, 115 à 120; paille d'avoine, 95 à 105 loin. 215 à 220. On cote poulets. 3 à 3.25 la livre poules, 2.50 à 2.75 la livre canards. 20 à 32 la cauple pigeons domestiques, 4.75 à 5.26 la pièce lapins domestiques, 1.75 à 2.75 la livre pigeons ramiers, 5.50 à 6 fr. la pièce; oies. 2.25 à 2.50 la livre perdrix, 6.50 à 7 fr. la pièce lièvres. 20 à 25 fr la pièce. On cote au kilo beurre ordinaire ou salé. 10.50 à 11 fr. beurre fin, 12 à 13 fr.: œufs (la douzaine). 7.60; beurre ordinaire au détail 11.50 à 12 fr. beurre fin au détail. 13.60 à 14.25; œufs, au détail, 8 fr. ♦ JANZÉ. le 21 novembre (de notre correspondant agricole). Le marché de ce matin avait un achalandage un peu plus important que celui de mercredi dernier. Pour les veaux et les porcs de lait la relève a été faible, mais dans les porcs maigres, il n'y eut qu'un peu plus du tiers des animaux qui a été vendu. C'est évidemment cette catégorie qui est touchée le plus directement par la mévente des gras. Les veaux étaient une trentaine les meilleurs ont trouvé 1 fr.