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Thomas dans notre fédération de Saône-et-Loire, le précieux concours de leur éloquence, pour travailler avec nous à l'émancipation des femmes et au recrutement féminin. Il n'est pas trop, en effet, de combiner les efforts des uns et des autres pour que la pensée socialiste suive victorieusement sa route. Bien des militants, indifférents ou hostiles jusqu'à présent, semblent peu à peu revenir de leurs préventions à notre sujet. Je voudrais que tous soient convaincus de la nécessité d'organiser les femmes, et de ne pas conserver pour eux seuls, le monopole des idées politiques. Nombre de femmes, il est vrai, restent étrangères à tout mouvement politique et social, et trouveraient très déplacé de paraître s'intéresser à des questions qui sont hors de leur domaine. Mais, d'un autre côté, il reste encore des préjugés à démolir dans bien des esprits masculins. Trop nombreux sont ceux qui se refusent à admettre l'égalité des sexes, et dédaignent de faire, de leur propre femme, la compagne de leur esprit. Beaucoup, prêts à renvoyer à « ses chaussettes ou à la soupe » la femme qui aurait quelque velléité de prendre part à un débat politique, arrêtent par leur indifférence ou leur mépris, tout élan spontané. Pourtant, la collaboration féminine est nettement à l'intérêt du Parti. Bien des femmes pourraient être d'excellentes propagandistes et répandre l'idée socialiste sous sa forme la plus simple et la plus claire. L'idée de justice sociale devrait être à la base de toute l'activité féminine. D'autre part, les femmes obtiendront un jour prochain le droit de vote. Si les socialistes n'ont pas fait le maximum d'efforts pour les aider à s'affranchir politiquement, pour les attirer à leur doctrine, ils regretteront d'avoir laissé à d'autres le soin de les orienter dans la voie de réaction où les maintiennent depuis des temps la routine et les vieilles traditions. Laisseront-ils, comme l'écrit approximativement Anatole France, le cléricalisme s'empâter de leur esprit, le dominer, le gouverner dans l'esprit du passé, avec tous les instruments du passé toutes les forces de réaction, forces de violence, forces de mensonge, forces d'ignorance et d'abêtissement. Il y a là un
la collaboration féminine est nettement à l'intérêt du Parti. Bien des femmes pourraient être d'excellentes propagandistes et répandre l'idée socialiste sous sa forme la plus simple et la plus claire. L'idée de justice sociale devrait être à la base de toute l'activité féminine. D'autre part, les femmes obtiendront un jour prochain le droit de vote. Si les socialistes n'ont pas fait le maximum d'efforts pour les aider à s'affranchir politiquement, pour les attirer à leur doctrine, ils regretteront d'avoir laissé à d'autres le soin de les orienter dans la voie de réaction où les maintiennent depuis des temps la routine et les vieilles traditions. Laisseront-ils, comme l'écrit approximativement Anatole France, le cléricalisme s'empâter de leur esprit, le dominer, le gouverner dans l'esprit du passé, avec tous les instruments du passé toutes les forces de réaction, forces de violence, forces de mensonge, forces d'ignorance et d'abêtissement. Il y a là un péris. Les socialistes ne pourront le conjurer qu'en "soutenant l'croisade des femmes qui mettent leur foi nouvelle, au service du socialisme. La pensée qui s'obstine finit par trouver sa route, en dépit des railleries, des critiques. L'heure n'est pas loin où les femmes, secondées par tous les militants, accourront plus nombreuses, à ce parti que Jaurès appelait, le grand parti du progrès, de la vie, le parti du travail, de la paix et de l'humanité. M. BALLOT. Hygiène et beauté CONTRE LES PELLICULES Dans les cas peu accentués, frictionner le cuir chevelu avec cette simple lotion : Coaltar saponiné, 0 g 50 ; alcool à 60 degrés, 100 gr. On agira plus activement avec la formule suivante : Alcool à 60 degrés, 30 gr. ; Teinture de quinquina 10 gr. Huile de cade 1 gr.; teinture d'iode, 10 gouttes. SALADE D'ÉTÉ Essuyez avec un linge, feuille par feuille le cœur de quelques laitues fraîches. Emincez la tête de trois petites oignons nouveaux et mêlez avec la laitue. Ajoutez une pincée de cerfeuil, une pincée de cresson ou de feuilles d'estragon hachées. Assaisonnez ensuite avec sel, poivre, huile et vinaigre. Frottez le saladier avec une gousse d'ail avant d'y mettre la
nombreuses, à ce parti que Jaurès appelait, le grand parti du progrès, de la vie, le parti du travail, de la paix et de l'humanité. M. BALLOT. Hygiène et beauté CONTRE LES PELLICULES Dans les cas peu accentués, frictionner le cuir chevelu avec cette simple lotion : Coaltar saponiné, 0 g 50 ; alcool à 60 degrés, 100 gr. On agira plus activement avec la formule suivante : Alcool à 60 degrés, 30 gr. ; Teinture de quinquina 10 gr. Huile de cade 1 gr.; teinture d'iode, 10 gouttes. SALADE D'ÉTÉ Essuyez avec un linge, feuille par feuille le cœur de quelques laitues fraîches. Emincez la tête de trois petites oignons nouveaux et mêlez avec la laitue. Ajoutez une pincée de cerfeuil, une pincée de cresson ou de feuilles d'estragon hachées. Assaisonnez ensuite avec sel, poivre, huile et vinaigre. Frottez le saladier avec une gousse d'ail avant d'y mettre la salade et quand celle-ci est faite, rangez sur le dessus des œufs durs coupés par le milieu et posés à plat. Recettes culinaires Lapin à la flamande (Proportions: 1 citron ; 1 oignon, thym, laurier, 1 verre de vinaigre, 2 feuilles de gélatine, 1 lapin, persil, ciboule, aromates ; 75 gr. jambon. Préparation. — La veille du jour où vous devez servir le lapin, découpez les bas morceaux, mettez-les cuire avec de la ciboule ou oignon, le thym, le laurier et le jambon coupé en petits morceaux. Laissez-bien bouillir en veillant à ce que cela ne brûle pas. Mouillez s'il le faut. La cuisson terminée, passez au tamis. Vous devez obtenir 1 verre de jus. Le lapin étant soigneusement découpé, placez les beaux morceaux dans une terrine de grès, pouvant aller au feu. Dans le fond de la terrine, rangez le citron, coupé en rondelles, mais débarrassé du zeste, puis l'oignon coupé, également en rondelles, le thym, le laurier, du sel fin, quelques grains de poivre. Sur ce lit posez les morceaux de lapin et arrosez avec le jus préparé et le vinaigre mélangés ensemble. Les morceaux doivent être recouverts par ce jus. Couvrez la terrine et faites cuire au
gr. jambon. Préparation. — La veille du jour où vous devez servir le lapin, découpez les bas morceaux, mettez-les cuire avec de la ciboule ou oignon, le thym, le laurier et le jambon coupé en petits morceaux. Laissez-bien bouillir en veillant à ce que cela ne brûle pas. Mouillez s'il le faut. La cuisson terminée, passez au tamis. Vous devez obtenir 1 verre de jus. Le lapin étant soigneusement découpé, placez les beaux morceaux dans une terrine de grès, pouvant aller au feu. Dans le fond de la terrine, rangez le citron, coupé en rondelles, mais débarrassé du zeste, puis l'oignon coupé, également en rondelles, le thym, le laurier, du sel fin, quelques grains de poivre. Sur ce lit posez les morceaux de lapin et arrosez avec le jus préparé et le vinaigre mélangés ensemble. Les morceaux doivent être recouverts par ce jus. Couvrez la terrine et faites cuire au four chauffé modérément pendant une heure et demie. La cuisson terminée, retirez du feu et enlevez le jus. Replacez ce jus sur le feu : faites-le un peu réduire avec la gélatine coupée en petits morceaux. Laissez bouillir 10 minutes. Passez ce jus au tamis, renversez-le dans la terrine, laissez refroidir jusqu'au lendemain. Sabayon au vin blanc Dans un pot, mettez six à huit jaunes d'œufs. Mesurez, dans un coquille d'œufs, autant de demi-coquilles de sucre en poudre, que vous ajoutez aux jaunes d'œufs. Mesurez, dans une coquille de vin blanc. Mêlez, ajoutez un peu de zeste de citron. Avec un fouet de cuisine, broyez et fouettez à feu doux, pour rendre l'appareil mousseux et épais. Au fur et à mesure qu'il s'épaissit, éloignez-le du feu, et cessez de fouetter. Chauffez jusqu'à ébullition, mais sans laisser l'ébullition se produire. Versez ensuite dans des tasses ou petits récipients spéciaux et servez une tasse à chaque personne, avec accompagnement de petits gâteaux ou biscuits. Croquante Prenez un grand verre de fleur de farine, un peu de sucre en poudre et un œuf entier. Mélangez le tout. Beurrez un moule, mettez-y le mélange et enfournez un bon quart d'heure. Quand le gâteau est
refroidir jusqu'au lendemain. Sabayon au vin blanc Dans un pot, mettez six à huit jaunes d'œufs. Mesurez, dans un coquille d'œufs, autant de demi-coquilles de sucre en poudre, que vous ajoutez aux jaunes d'œufs. Mesurez, dans une coquille de vin blanc. Mêlez, ajoutez un peu de zeste de citron. Avec un fouet de cuisine, broyez et fouettez à feu doux, pour rendre l'appareil mousseux et épais. Au fur et à mesure qu'il s'épaissit, éloignez-le du feu, et cessez de fouetter. Chauffez jusqu'à ébullition, mais sans laisser l'ébullition se produire. Versez ensuite dans des tasses ou petits récipients spéciaux et servez une tasse à chaque personne, avec accompagnement de petits gâteaux ou biscuits. Croquante Prenez un grand verre de fleur de farine, un peu de sucre en poudre et un œuf entier. Mélangez le tout. Beurrez un moule, mettez-y le mélange et enfournez un bon quart d'heure. Quand le gâteau est bien doré, retirez-le et mettez-le sur une bouteille (pour le refroidir et vous aurez ainsi un joli point... ) Mlle CORDON BLEU. AVEC DU VOILE ROSE... On peut faire cette délicieuse et simple robe de jeune fille, étoffée à la jupe de volants plissés. Un volant plissé borde les manches et souligne l'encolure. Ceinture nouée bordée, elle aussi, de plissés (métrage : 4 m. 75 en 1 m.) POUR LES GOSSES À l'occasion d'une visite de 5.000 écoliers au "Zoo" de Londres, ceux-ci ont assisté à une amusante "course de vitesse de tortues", les jockeys étant des bébés âgés de 2 à 3 ans. Voici un concurrent qui n'a pas l'air très rassuré. La Mode Les robes de fillettes Nous ne sommes plus au temps où mamans et fillettes pouvaient adopter des robes presque semblables. Les formes ajustées d'aujourd'hui ne sauraient convenir à la silhouette frêle ou encore mal formée de ces demoiselles. Mieux vaut s'en tenir, pour elles, à une coupe plus vague se rapprochant de celle de la robe chemise d'il y a quelques saisons. Cordage et jupe se taillent souvent d'une seule pièce, ou, du moins, la taille n'est, elle, qu'à peine cintrée, de façon à ce
et souligne l'encolure. Ceinture nouée bordée, elle aussi, de plissés (métrage : 4 m. 75 en 1 m.) POUR LES GOSSES À l'occasion d'une visite de 5.000 écoliers au "Zoo" de Londres, ceux-ci ont assisté à une amusante "course de vitesse de tortues", les jockeys étant des bébés âgés de 2 à 3 ans. Voici un concurrent qui n'a pas l'air très rassuré. La Mode Les robes de fillettes Nous ne sommes plus au temps où mamans et fillettes pouvaient adopter des robes presque semblables. Les formes ajustées d'aujourd'hui ne sauraient convenir à la silhouette frêle ou encore mal formée de ces demoiselles. Mieux vaut s'en tenir, pour elles, à une coupe plus vague se rapprochant de celle de la robe chemise d'il y a quelques saisons. Cordage et jupe se taillent souvent d'une seule pièce, ou, du moins, la taille n'est, elle, qu'à peine cintrée, de façon à ce qu'il reste une ampleur souple, maintenue mais compressée dans la ceinture. À moins d'avoir à faire à un tissu plombant ou ne s'écrasant pas bien sous le fer, les plis seront généralement préférés à l'encore. Ces plis peuvent monter dans le corsage, jusqu'à l'empiècement d'épaule qui agrémente volontiers celui-ci. Cet empiècement offre de précieuses ressources de garniture, mélange de deux tissus contrastants ou du ton de celui qui domine dans l'imprimé. Il existe des dispositions diverses, toutes charmantes, qui sont d'un pratique inouï dès qu'il s'agit d'arrangements. Utilisez pour ces robes les jersey, les crêpes de laine unis ou fantaisie. Les étoffes mélangées laine et soie, brochées ou imprimées de tons gais, sont indiquées pour les modèles juvéniles du genre de celui de cette page. CONSEILS MÉNAGERS Pour nettoyer nos vêtements Un peu encrassé, un peu lustré à la surface du tissu, vous pouvez employer de l'ammoniaque dilué dans environ trois fois son volume d'eau. On trempe légèrement une brosse dans cette solution puis on brosse soigneusement toutes les parties lustrées. Ensuite on passe un chiffon trempé dans l'eau claire puis énergiquement tordu, c'est-à-dire très légèrement humide sur les parties du tissu nettoyées à l'Ammoniaque, Pour blanchir le dessous des
empiècement offre de précieuses ressources de garniture, mélange de deux tissus contrastants ou du ton de celui qui domine dans l'imprimé. Il existe des dispositions diverses, toutes charmantes, qui sont d'un pratique inouï dès qu'il s'agit d'arrangements. Utilisez pour ces robes les jersey, les crêpes de laine unis ou fantaisie. Les étoffes mélangées laine et soie, brochées ou imprimées de tons gais, sont indiquées pour les modèles juvéniles du genre de celui de cette page. CONSEILS MÉNAGERS Pour nettoyer nos vêtements Un peu encrassé, un peu lustré à la surface du tissu, vous pouvez employer de l'ammoniaque dilué dans environ trois fois son volume d'eau. On trempe légèrement une brosse dans cette solution puis on brosse soigneusement toutes les parties lustrées. Ensuite on passe un chiffon trempé dans l'eau claire puis énergiquement tordu, c'est-à-dire très légèrement humide sur les parties du tissu nettoyées à l'Ammoniaque, Pour blanchir le dessous des ongles Vous pourrez employer le liquide suivant : dans cinquante grammes d'eau distillée 2 grammes d'acide sulfurique, 2 grammes de teinture de benjoin et 1 gramme d'essence de citron. Utilisation des bas de laine Pour celles qui portent encore des bas de laine, lorsque le bas est usé, vous pouvez couper le pied usagé, ouvrir le bas dans la longueur et avec un patron, découper une petite brassière chaude dont les pièces seront assemblées par un point de chausson. Pour combattre la transpiration Lotionnez les régions qui transpirent avec cette solution : dans 100 grammes d'eau-de-vie camphrée, ajoutez 20 grammes de teinture de quinquina, 25 centigrammes d'acide salicylique, 2 grammes de teinture de belladone. DÉTAILS NOUVEAUX Pour les robes habillées les manches, presque bouffantes et très amples, donnent du volume au haut de la silhouette et font valoir, par opposition, la finesse de la taille. Dans ce domaine même l'abandon des soies brillantes est un fait acquis. On recherche avant tout les étoffes sans reflet et d'un beau tombant. A moins que l'on n'en arrive aux robes très flouées de mousseline imprimée. L'écharpe taillée de manière à se terminer en ceinture ou par un pan, dans le dos est une
couper le pied usagé, ouvrir le bas dans la longueur et avec un patron, découper une petite brassière chaude dont les pièces seront assemblées par un point de chausson. Pour combattre la transpiration Lotionnez les régions qui transpirent avec cette solution : dans 100 grammes d'eau-de-vie camphrée, ajoutez 20 grammes de teinture de quinquina, 25 centigrammes d'acide salicylique, 2 grammes de teinture de belladone. DÉTAILS NOUVEAUX Pour les robes habillées les manches, presque bouffantes et très amples, donnent du volume au haut de la silhouette et font valoir, par opposition, la finesse de la taille. Dans ce domaine même l'abandon des soies brillantes est un fait acquis. On recherche avant tout les étoffes sans reflet et d'un beau tombant. A moins que l'on n'en arrive aux robes très flouées de mousseline imprimée. L'écharpe taillée de manière à se terminer en ceinture ou par un pan, dans le dos est une conception très nouvelle. Toujours très à la mode et pratique pour l'été la petite jaquette dont les manches ne dépassent pas le coude afin de concentrer tout leur intérêt sur les épaules et le haut des bras. LA FOUINE. CHAMBRES D'ENFANTS Ne barbouillons pas les murs du petit royaume de dessins qui ne correspondent pas à une idée. Le cerveau d'un enfant d'un an s'en contentera ; mais le cerveau plus âgé voudra comprendre ces motifs et en tirer une histoire suivie. Prenons donc, dans les récits qui enchantent l'enfant, des sujets et illustration facile. Est-il rien qui prête mieux sujet à petits tableaux que les contes de Perrault ? Est-il personnages plus évocateurs que le petit Chaperon rouge, le Chat botté, le vilain Ogre et le petit Piquet à la houppe ? Nous qui sommes hélas, bien loin de cette enfance, nous nous souvenons encore de la magie qu'exerçaient sur nous ces personnages merveilleux. UNI ET IMPRIME Pour utiliser une robe trop courte de crêpe imprimé, voici une charmante façon qui allie de simple et élégante façon l'Uni et l'Imprimé. CONSERVES Petits pois et haricots verts Les haricots verts, les petits pois seront soigneusement égoultés et passés à l'eau
dessins qui ne correspondent pas à une idée. Le cerveau d'un enfant d'un an s'en contentera ; mais le cerveau plus âgé voudra comprendre ces motifs et en tirer une histoire suivie. Prenons donc, dans les récits qui enchantent l'enfant, des sujets et illustration facile. Est-il rien qui prête mieux sujet à petits tableaux que les contes de Perrault ? Est-il personnages plus évocateurs que le petit Chaperon rouge, le Chat botté, le vilain Ogre et le petit Piquet à la houppe ? Nous qui sommes hélas, bien loin de cette enfance, nous nous souvenons encore de la magie qu'exerçaient sur nous ces personnages merveilleux. UNI ET IMPRIME Pour utiliser une robe trop courte de crêpe imprimé, voici une charmante façon qui allie de simple et élégante façon l'Uni et l'Imprimé. CONSERVES Petits pois et haricots verts Les haricots verts, les petits pois seront soigneusement égoultés et passés à l'eau froide. On les accommodera ensuite de la façon suivante : Les haricots verts seront mis à chauffer à feu très doux dans une casserole épaisse avec une nois de beurre. On laissera bien chauffer et évaporer l'eau. Et quelques minutes avant de retirer du feu on ajoutera un petit morceau de beurre qu'on laissera fondre doucement. Saler modérément. Pour les petits pois, mettez un peu de beurre pour blanchir dans une sauteuse, y faire revenir quelques petits oignons (et aussi deux cœurs de laitue quand vous en aurez) puis verser les petits pois. Chauffer doucement. Laisser mijoter. Et ajouter, comme pour les haricots, un morceau de beurre au dernier moment. Aussi les petits pois "accompagnés" seront meilleurs ainsi préparés. Les premiers docteur La constipation et son traitement(1) Si, malgré le régime alimentaire et le régime de vie que nous avons indiqués la constipation ne peut être vaincue, il faut avoir recours, non pas aux purgatifs, mais à un certain nombre de moyens simples et peu éprouvants pour l'organisme que nous passerons, rapidement, en revue. 1. Le massage du ventre Le massage du ventre, pratiqué le matin pendant 5 minutes chaque jour après la séance de gymnastique. 2. Le verre d'eau
de beurre qu'on laissera fondre doucement. Saler modérément. Pour les petits pois, mettez un peu de beurre pour blanchir dans une sauteuse, y faire revenir quelques petits oignons (et aussi deux cœurs de laitue quand vous en aurez) puis verser les petits pois. Chauffer doucement. Laisser mijoter. Et ajouter, comme pour les haricots, un morceau de beurre au dernier moment. Aussi les petits pois "accompagnés" seront meilleurs ainsi préparés. Les premiers docteur La constipation et son traitement(1) Si, malgré le régime alimentaire et le régime de vie que nous avons indiqués la constipation ne peut être vaincue, il faut avoir recours, non pas aux purgatifs, mais à un certain nombre de moyens simples et peu éprouvants pour l'organisme que nous passerons, rapidement, en revue. 1. Le massage du ventre Le massage du ventre, pratiqué le matin pendant 5 minutes chaque jour après la séance de gymnastique. 2. Le verre d'eau du matin Le matin à jeun, une demi-heure avant de se lever, boire un grand verre d'eau froide : puis se coucher à plat ventre jusqu'au moment du lever. 3. Les fruits à jeun Si le verre d'eau ne suffit pas, il faut avoir recours aux fruits, dont on mangera une quantité raisonnable, juste avant de boire le verre d'eau. Les fruits varieront suivant la saison : orange, raisin ou purée de pruneaux seront les plus efficaces en général. 4. Les aliments laxatifs Dans la suite de la journée on aura soin de consommer avec chaque repas non seulement des légumes verts en abondance, mais encore des fruits et des légumes ayant un pouvoir particulièrement stimulant sur l'intestin. Ce seront les farines d'orge et d'avoine, les tomates crues, la compote de rhubarbe, sans oublier les pruneaux, les figues et, enfin, le pain complet. Dans les grandes villes il est toujours possible de se procurer du pain complet que l'on consommera au lieu de pain blanc à tous les repas et qui donne des résultats extrêmement réguliers et durables. 5. Les laxatifs proprement dits Si, enfin, tous ces moyens se révèlent insuffisants, il peut être utile de prendre quelques médicaments, mais
une quantité raisonnable, juste avant de boire le verre d'eau. Les fruits varieront suivant la saison : orange, raisin ou purée de pruneaux seront les plus efficaces en général. 4. Les aliments laxatifs Dans la suite de la journée on aura soin de consommer avec chaque repas non seulement des légumes verts en abondance, mais encore des fruits et des légumes ayant un pouvoir particulièrement stimulant sur l'intestin. Ce seront les farines d'orge et d'avoine, les tomates crues, la compote de rhubarbe, sans oublier les pruneaux, les figues et, enfin, le pain complet. Dans les grandes villes il est toujours possible de se procurer du pain complet que l'on consommera au lieu de pain blanc à tous les repas et qui donne des résultats extrêmement réguliers et durables. 5. Les laxatifs proprement dits Si, enfin, tous ces moyens se révèlent insuffisants, il peut être utile de prendre quelques médicaments, mais c'est là une dernière ressource qui est toujours un pis-aller. Nous recommanderons de préférence les laxatifs suivants : Huile de Paraffine. — A prendre par cuillerées à café, à dessert ou à bouche, suivant le degré de sensibilité : on doit la prendre le soir en se couchant de préférence. Agar-Agar. — L'agar-agar est une algue qui a la propriété une fois absorbée de se gonfler considérablement dans l'intestin et par conséquent de faciliter les contractions péristaltiques. Il est presque indispensable d'acheter cette algue sous forme de spécialité pharmaceutique. On en saupoudrera les aliments ou pâtes aux trois repas. Ce moyen presque constamment efficace n'a qu'un inconvénient, c'est la cherté relative du produit. Sulfate de soude. — Ce produit amer et salé à la fois qui est employé le plus souvent comme purgatif, peut servir également de laxatif quotidien, à condition de ne pas prolonger trop longtemps son usage. Une cuillerée à café remplie dans un demi-verre d'eau, à jeun le matin, sera généralement suivie d'effet utile. Prolongé trop longtemps, ce traitement aurait l'inconvénient de faire maigrir et d'avoir une action un peu irritante sur l'intestin. Tels sont tous les moyens simples de soigner la constipation. Ajoutons que si ces