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Si nous voyons dans cette comparaison un vainqueur et un vaincu, on peut dire que l'échec est néanmoins tout à l'honneur du cavalier et de sa monture. En effet, M. Salvi, parti de Pesth le 8 mai et arrivé à Bathlémont (24 kil. de Nancy) le 21 mai, avait, en 13 jours et 7 heures, parcouru une distance de 1,500 kilomètres, soit plus de 100 kilomètres par jour, tandis que M. Zubowitz, avec Caradoc, jument anglaise, avait franchi la distance de Paris à Vienne en 18 jours, pour un total de 1,580 kilomètres, soit environ 88 kilomètres par jour. M. Salvi, au moment de toucher au but, a été arrêté à Nancy, venant de Moncel, où son cheval s'était infligé deux blessures au membre postérieur gauche en frappant contre un pli de la barre de séparation. Le jarret, à son côté externe, est le siège d'une petite plaie régulière pénétrant d'avant en arrière, dans la gainne synoviale tendineuse. A la partie inférieure du canon, entre cet os et le tendon, est la deuxième blessure : une plaie déchirée effectuée pendant les violents mouvements que le cheval a faits pour se dégager. L'hémorrhagie produite par la rupture d'une importante collatérale de la veine plantaire, en affaiblissant le blessé, l'a mis dans l'impossibilité de continuer sa route. M. Salvi pouvait donc arriver à Paris à terme de son engagement sans cet inopiné et très regrettable accident ; car sa monture était en très bonnes conditions, ses allures parfaitement libres, son appétit excellent et ses membres très nets ; ne donnant, en un mot, aucun signe de fatigue. Nous voudrions joindre à cette relation la photographie de ce remarquable cheval ; mais le jarret gauche est affecté d'une arthrite qui demande la plus complète immobilité. Il sera intéressant de revenir sur le traitement de cet accident par l'emploi de l'eau froide en irrigations continues. Nous suppléons à ce défaut par le récit des signes extérieurs et des qualités de l'étalon transylvanien. Nous devons divers renseignements à M. Salvi, qui les a communiqués avec l'extrême obligeance et l'amabilité qui le caractérisent. Radamanz, étalon transylvanien,
la veine plantaire, en affaiblissant le blessé, l'a mis dans l'impossibilité de continuer sa route. M. Salvi pouvait donc arriver à Paris à terme de son engagement sans cet inopiné et très regrettable accident ; car sa monture était en très bonnes conditions, ses allures parfaitement libres, son appétit excellent et ses membres très nets ; ne donnant, en un mot, aucun signe de fatigue. Nous voudrions joindre à cette relation la photographie de ce remarquable cheval ; mais le jarret gauche est affecté d'une arthrite qui demande la plus complète immobilité. Il sera intéressant de revenir sur le traitement de cet accident par l'emploi de l'eau froide en irrigations continues. Nous suppléons à ce défaut par le récit des signes extérieurs et des qualités de l'étalon transylvanien. Nous devons divers renseignements à M. Salvi, qui les a communiqués avec l'extrême obligeance et l'amabilité qui le caractérisent. Radamanz, étalon transylvanien, arabe, gris foncé, âgé de 7 ans, taille de 1 m. 34, d'une valeur de 800 fr. est né dans le haras du comte Samuel Telecki, à Maros-Vasarhely. Cet excellent cheval, qui réunit les qualités désirables de fond et de vitesse, est remarquable par une structure solide et vigoureuse, la profondeur de la poitrine et la force des membres, La tête, bien faite, présente un œil vif, et les ganaches sont larges et évidées; l'encolure est droite et assez longue; la croupe longue, bien musclée, et l'épine sacrée élevée; la queue bien attachée. La bonne direction des rayons explique les allures brillantes et rapides de Radamanz ; l'épaule est longue et inclinée, les avant-bras et les cuisses se distinguent par leur longueur et leur force, les jarrets sont larges et placés très-bas, de même que les articulations du genou; les tendons bien détachés et nets et les boulets solides ; enfin, les pieds modèles portent une ferrure légère et bien ajustée. Au moment du départ, Radamanz n'était pas dressé, il avait même quelque tendance à la rétiflement. Comme presque tous les chevaux du haras de M. Telecki, Radamanz a été atteint en janvier et février par l'influenza (fièvre phtisique), maladie
profondeur de la poitrine et la force des membres, La tête, bien faite, présente un œil vif, et les ganaches sont larges et évidées; l'encolure est droite et assez longue; la croupe longue, bien musclée, et l'épine sacrée élevée; la queue bien attachée. La bonne direction des rayons explique les allures brillantes et rapides de Radamanz ; l'épaule est longue et inclinée, les avant-bras et les cuisses se distinguent par leur longueur et leur force, les jarrets sont larges et placés très-bas, de même que les articulations du genou; les tendons bien détachés et nets et les boulets solides ; enfin, les pieds modèles portent une ferrure légère et bien ajustée. Au moment du départ, Radamanz n'était pas dressé, il avait même quelque tendance à la rétiflement. Comme presque tous les chevaux du haras de M. Telecki, Radamanz a été atteint en janvier et février par l'influenza (fièvre phtisique), maladie très mortelle dans cette contrée; le haras en a perdu 40 à 45, sans doute parce que l'avoine est complètement supprimée pendant le traitement et remplacée par les carottes. M. Salvi est parti de Pesth le 8 mai; le deuxième jour, son cheval est tombé boiteux, à la suite d'une atteinte au pied antérieur gauche. Dès ce moment, il a dû le ménager et le faire visiter par le vétérinaire de Weisselbourg, ce qui a occasionné un arrêt de 10 heures dans cette ville. Après Weisselbourg, il a fallu, malgré un incomplet rétablissement, traverser les montagnes sur une mauvaise route nouvellement empierrée et par un temps de pluie. Avec beaucoup de ménagements et un traitement spécial, M. Salvi a passé la frontière autrichienne et est entré en Bavière, le cheval ne boitant plus. Il fait ainsi pendant la 68e journée, par une très grande chaleur, l'énorme trajet de Brannenburg à Munich (160 kil.) en 14 heures, dont 4 de repos. De Munich, il se rend par Augsbourg à Ulm et de là à Blaubeuren (Wurtemberg) par un orage si violent que le cavalier pouvait à peine voir devant lui; dans ce trajet, le cheval se donne une nouvelle attente qui
atteinte au pied antérieur gauche. Dès ce moment, il a dû le ménager et le faire visiter par le vétérinaire de Weisselbourg, ce qui a occasionné un arrêt de 10 heures dans cette ville. Après Weisselbourg, il a fallu, malgré un incomplet rétablissement, traverser les montagnes sur une mauvaise route nouvellement empierrée et par un temps de pluie. Avec beaucoup de ménagements et un traitement spécial, M. Salvi a passé la frontière autrichienne et est entré en Bavière, le cheval ne boitant plus. Il fait ainsi pendant la 68e journée, par une très grande chaleur, l'énorme trajet de Brannenburg à Munich (160 kil.) en 14 heures, dont 4 de repos. De Munich, il se rend par Augsbourg à Ulm et de là à Blaubeuren (Wurtemberg) par un orage si violent que le cavalier pouvait à peine voir devant lui; dans ce trajet, le cheval se donne une nouvelle attente qui le rend une deuxième fois boiteux, de telle façon que le cavalier est obligé de s'arrêter encore à Mensingen pour remédier à la monture en état, avec l'aide d'un vétérinaire. Malgré cet accident, il continue sa route en traversant les difficiles montagnes du Schwarz-Wald, toujours par un temps pluvieux. Il passe le Rhin entre Kehl et Strasbourg, où, après un arrêt de 4 heures, il se dirige le 22 mai vers Saverne et y fait une halte de 12 heures. Le lendemain, M. Salvi repart par une chaleur tropicale en passant à Sarrebourg et arrive à Bathlémont, où il se trouve avoir parcouru, le 21 mai, la même distance que M. Zubowitz avait franchie de Vienne à Paris. Puis, marchant sur Nancy, M. Salvi s'est arrêté à Moncel pour faire signer ses papiers à la douane (c'était la première fois qu'il quittait sans cheval); c'est pendant ce court espace de temps que s'est produit l'accident qui a empêché M. Salvi de poursuivre sa route à cheval. En comparant les résultats obtenus par les deux cavaliers, nous voyons que Salvi a eu à lutter contre une température ne variant qu'entre 30. Pluie et grande chaleur ; une boiterie survenue dès le
passe le Rhin entre Kehl et Strasbourg, où, après un arrêt de 4 heures, il se dirige le 22 mai vers Saverne et y fait une halte de 12 heures. Le lendemain, M. Salvi repart par une chaleur tropicale en passant à Sarrebourg et arrive à Bathlémont, où il se trouve avoir parcouru, le 21 mai, la même distance que M. Zubowitz avait franchie de Vienne à Paris. Puis, marchant sur Nancy, M. Salvi s'est arrêté à Moncel pour faire signer ses papiers à la douane (c'était la première fois qu'il quittait sans cheval); c'est pendant ce court espace de temps que s'est produit l'accident qui a empêché M. Salvi de poursuivre sa route à cheval. En comparant les résultats obtenus par les deux cavaliers, nous voyons que Salvi a eu à lutter contre une température ne variant qu'entre 30. Pluie et grande chaleur ; une boiterie survenue dès le second jour occasionnant près de 40 heures de retard et enfin des routes en très-mauvais état, venant d'être rechargées comme cela se fait habituellement en Autriche. Au contraire, M. Zubowitz n'a eu son cheval blessé que le 5e jour, a entrepris son voyage en octobre par une température favorable, autant pour le cavalier que pour sa monture, et des routes en bon état. Il résulte de cette comparaison que M. Salvi a fait avec Radamanz le voyage le plus fort que jamais cavalier n'ait essayé pour montrer ce que le cheval, même non préparé, peut donner comme fond, résistance et vitesse. Un pareil résultat est flatteur pour un pays qui a de si entreprenants cavaliers et produit de si bons chevaux. Veuillez agréer, etc. Méd. vétér. mil.) AUREGGIO, vétérinaire en 2e. Correspondance. — M. H. Benjamin a reçu la lettre suivante qu'il nous prie d'insérer : Senlis, 6 août. Mon cher ami, Vous vous souvenez que le numéro 31 de l'Abeille contenait, sous le titre: Remède de bonne femme, un article relatif aux propriétés thérapeutiques des matières fécales? L'auteur, M. le Dr Borie, paraissait étonné des effets obtenus dans le cas d'engorgement du sein, comparativement aux émollients classiques. Les vétérinaires
pour le cavalier que pour sa monture, et des routes en bon état. Il résulte de cette comparaison que M. Salvi a fait avec Radamanz le voyage le plus fort que jamais cavalier n'ait essayé pour montrer ce que le cheval, même non préparé, peut donner comme fond, résistance et vitesse. Un pareil résultat est flatteur pour un pays qui a de si entreprenants cavaliers et produit de si bons chevaux. Veuillez agréer, etc. Méd. vétér. mil.) AUREGGIO, vétérinaire en 2e. Correspondance. — M. H. Benjamin a reçu la lettre suivante qu'il nous prie d'insérer : Senlis, 6 août. Mon cher ami, Vous vous souvenez que le numéro 31 de l'Abeille contenait, sous le titre: Remède de bonne femme, un article relatif aux propriétés thérapeutiques des matières fécales? L'auteur, M. le Dr Borie, paraissait étonné des effets obtenus dans le cas d'engorgement du sein, comparativement aux émollients classiques. Les vétérinaires sont souvent exposés à se servir des matières en question, et presque toujours c'est avec avantage qu'ils les emploient. Si l'on veut, en effet, réfléchir à la composition de ces résidus, on connaît vite que leurs succès sont faciles à expliquer. Les excréments contiennent, en général, beaucoup d'eau (30 % pour les herbivores); ils peuvent en absorber d'agrandissement et ne la céder que lentement. Lorsqu'on les laisse se dessécher sur place, ils déposent une matière feutrée, formée par l'agglomération des poils et des fibres végétales qui forment presque tout leur résidu solide. Cette substance n'est certainement pas un grand émollient, mais elle constitue cependant un topique moins irritant que les croûtes desséchées de fécule. Au point de vue chimique leur choix n'est pas moins heureux; ils renferment dans leur trame une notable quantité de matières alcalines qui jouent le rôle d'altérants. Les Suisses sont plus propres que nos bonnes femmes : ils préconisent les lotionis faites avec du lait auquel on ajoute une poignée de cendres de bois. C'est toujours la médication altérante. Remarquez combien le remède des bonnes femmes, tout empirique, est encore l'occasion plus heureusement choisie que celui de savants, basé sur la théorie de l'inflammation. Le sein
pour les herbivores); ils peuvent en absorber d'agrandissement et ne la céder que lentement. Lorsqu'on les laisse se dessécher sur place, ils déposent une matière feutrée, formée par l'agglomération des poils et des fibres végétales qui forment presque tout leur résidu solide. Cette substance n'est certainement pas un grand émollient, mais elle constitue cependant un topique moins irritant que les croûtes desséchées de fécule. Au point de vue chimique leur choix n'est pas moins heureux; ils renferment dans leur trame une notable quantité de matières alcalines qui jouent le rôle d'altérants. Les Suisses sont plus propres que nos bonnes femmes : ils préconisent les lotionis faites avec du lait auquel on ajoute une poignée de cendres de bois. C'est toujours la médication altérante. Remarquez combien le remède des bonnes femmes, tout empirique, est encore l'occasion plus heureusement choisie que celui de savants, basé sur la théorie de l'inflammation. Le sein est engorgé douloureux : on applique aussitôt des émollients pour hâter la formation d'un abcès. Mais, dans les organes glandulaires, la suppuration est lente à venir, elle ne s'établit que d'une manière diffuse, et l'on n'arrive qu'à prolonger la douleur de la malade. Les commères ne savent pas l'anatomie, mais l'expérience leur a appris que, dans cette région, mieux vaut faire avorter l'abcès que d'essayer à le faire mûrir. Il est certes fort intéressant de discuter sur la genèse des maladies, sur les viruses et les organismes inférieurs, de donner le charbon à des lapins ou de rendre poitrinaire un chat; mais il serait aussi bien utile de prendre un par un tous les préjugés de nos campagnards et d'en faire jaillir quelque belle et bonne vérité. Malheureusement nos paysans cachent leur science sous une enveloppe le plus souvent assez malpropre. Ainsi, au lieu de donner du sel à leurs animaux, ils prétendent que ces derniers préfèrent à l'eau pure l'eau sale des mares, surtout celle qui est roussie par le jus de fumier; ou bien ils affirment que les vaches ne mangent la paille qu'autant qu'elle est arrosée avec de l'urine de cheval. Au lieu d'acheter du vin ou
l'expérience leur a appris que, dans cette région, mieux vaut faire avorter l'abcès que d'essayer à le faire mûrir. Il est certes fort intéressant de discuter sur la genèse des maladies, sur les viruses et les organismes inférieurs, de donner le charbon à des lapins ou de rendre poitrinaire un chat; mais il serait aussi bien utile de prendre un par un tous les préjugés de nos campagnards et d'en faire jaillir quelque belle et bonne vérité. Malheureusement nos paysans cachent leur science sous une enveloppe le plus souvent assez malpropre. Ainsi, au lieu de donner du sel à leurs animaux, ils prétendent que ces derniers préfèrent à l'eau pure l'eau sale des mares, surtout celle qui est roussie par le jus de fumier; ou bien ils affirment que les vaches ne mangent la paille qu'autant qu'elle est arrosée avec de l'urine de cheval. Au lieu d'acheter du vin ou du sirop au phosphate mono-calcique, ils ont l'idée bizarre de faire macérer de la fiente de pigeon dans du vin blanc. Je m'arrête, car si je voulais vous raconter tout ce qui tient à ce sujet, il me faudrait une trop grande place dans vos colonnes, et peut-être serais-je obligé d'écrire en latin. Je termine donc en disant — si l'on me reproche d'avoir le goût d'employer des remèdes qui en ont un mauvais — qu'ils ont un immense avantage sur les autres, c'est qu'il suffit de se baisser pour... les prendre. A vous cordialement, PAUL CAGNY; médecin-vétérinaire. Paris, ce 10 août 1875. Monsieur et très-honoré confrère, Hier, en cherchant quelque chose dans les Chroniques messines, j'ai trouvé un petit passage assez curieux sur l'emploi de la viande de cheval dans l'alimentation. En 1552 comme en 1870, on ne s'est pas fait faute de manger du cheval La petite note suivante pourrait donc intéresser les lecteurs de la Revue vétérinaire et quelques-uns de ceux de l'Abeille, en un mot tous ceux qui tendent à populariser l'usage de la viande de cheval. Tout en nous récréant, nous constatons une fois de plus la vérité de l'adage : Nemo novit sub sole.
d'écrire en latin. Je termine donc en disant — si l'on me reproche d'avoir le goût d'employer des remèdes qui en ont un mauvais — qu'ils ont un immense avantage sur les autres, c'est qu'il suffit de se baisser pour... les prendre. A vous cordialement, PAUL CAGNY; médecin-vétérinaire. Paris, ce 10 août 1875. Monsieur et très-honoré confrère, Hier, en cherchant quelque chose dans les Chroniques messines, j'ai trouvé un petit passage assez curieux sur l'emploi de la viande de cheval dans l'alimentation. En 1552 comme en 1870, on ne s'est pas fait faute de manger du cheval La petite note suivante pourrait donc intéresser les lecteurs de la Revue vétérinaire et quelques-uns de ceux de l'Abeille, en un mot tous ceux qui tendent à populariser l'usage de la viande de cheval. Tout en nous récréant, nous constatons une fois de plus la vérité de l'adage : Nemo novit sub sole. C'était donc au siège de Metz, en 1872 : l'historien raconte que le pain et le vin y étaient en suffisante quantité, mais que la viande (chair) était rare : « ung petit quartier de brebis valait 24 et 25 solz ». Un peu plus loin, il ajoute, et c'est là le passage intéressant: «Item, à Metz, durant lesdits sièges, les chats et chattes eurent « mauvaise guerre ; les garçons et autres nations en firent si belle « destruction, qu'il n'en demeura nulles qui ne fussent tuées, « écorchées et mangées. Durant lesdits sièges, communément, « et le plus souvent, on faisait de beaux ragoûts de chair de chevaux, « lardés, accoustrés, et mangés; des asnes et ânesses tuées et mangées; « et plusieurs bourgeois en mangeaient.—À la munition du roi y avait « merveilleuse provision, mais elle était si expressément gardée, que « nulle personne n'en pouvait avoir pour or ne pour argent. » (Chroniques Messines. P. J. F. Huguenin. Metz. S. Lamort, éditeur, page 875, première colonne) L'idée m'est venue de voir dans les œuvres d'Art. Paré (qui était entré adroitement dans la ville, et parle du siège, de visu). Ma curiosité n'a pas été vaine, car
là le passage intéressant: «Item, à Metz, durant lesdits sièges, les chats et chattes eurent « mauvaise guerre ; les garçons et autres nations en firent si belle « destruction, qu'il n'en demeura nulles qui ne fussent tuées, « écorchées et mangées. Durant lesdits sièges, communément, « et le plus souvent, on faisait de beaux ragoûts de chair de chevaux, « lardés, accoustrés, et mangés; des asnes et ânesses tuées et mangées; « et plusieurs bourgeois en mangeaient.—À la munition du roi y avait « merveilleuse provision, mais elle était si expressément gardée, que « nulle personne n'en pouvait avoir pour or ne pour argent. » (Chroniques Messines. P. J. F. Huguenin. Metz. S. Lamort, éditeur, page 875, première colonne) L'idée m'est venue de voir dans les œuvres d'Art. Paré (qui était entré adroitement dans la ville, et parle du siège, de visu). Ma curiosité n'a pas été vaine, car voici ce que j'y trouve: « Et là où il y avait un cheval blessé, il était escorché et mangé par les soldats : c'était en lieu de bœuf et de lard.... » Quelques lignes plus bas il y a encore: « Et auparavant nous rendre à la merci des ennemis, auraient délibéré de manger les asnes, mulets, chevaux, chiens, chats, rats, voir nos bottes et cotons, et autres cuirs qu'on peut affliger et fricasser. Page 788, édition de Lyon, 1664. Telle est, très honoré Confrère, la note que j'ai butinée, et que je vous offre pour vos lecteurs, si toutefois vous jugez convenable de la publier. Agréez, etc. Dr Ludovic BOULAND, 108, avenue des Champs-Elysées. Très honoré et savant confrère, Puisque vous vous occupez quelquefois d'économie domestique, permettez-moi de rappeler, par votre estimable journal, que, dès 1837, je conseillais le silicate de potasse (sous le nom de verre soluble, pour ne pas effrayer les industriels) contre les incendies. Il empêche non la combustion lente mais l'inflammation, cause de la propagation des incendies — même sur les tissus de coton; mais à cette époque, on a prétendu que ce moyen était conseillé dans tous les traités de technologie et on
ennemis, auraient délibéré de manger les asnes, mulets, chevaux, chiens, chats, rats, voir nos bottes et cotons, et autres cuirs qu'on peut affliger et fricasser. Page 788, édition de Lyon, 1664. Telle est, très honoré Confrère, la note que j'ai butinée, et que je vous offre pour vos lecteurs, si toutefois vous jugez convenable de la publier. Agréez, etc. Dr Ludovic BOULAND, 108, avenue des Champs-Elysées. Très honoré et savant confrère, Puisque vous vous occupez quelquefois d'économie domestique, permettez-moi de rappeler, par votre estimable journal, que, dès 1837, je conseillais le silicate de potasse (sous le nom de verre soluble, pour ne pas effrayer les industriels) contre les incendies. Il empêche non la combustion lente mais l'inflammation, cause de la propagation des incendies — même sur les tissus de coton; mais à cette époque, on a prétendu que ce moyen était conseillé dans tous les traités de technologie et on a mieux aimé laisser brûler tant de bâtiments que d'employer l'immersion de tous les bois dans cette si peu coûteuse solution, et il en sera toujours ainsi des bons conseils quand celui qui les donne n'en veut tirer le profit que d'être utile à l'humanité. Oserai-je ajouter que le gouvernement est le plus coupable en faisant reconstruire des édifices qui pourront être de nouveau incendiés, sans prendre les moindres précautions !! J'ai l'honneur d'être; etc. LETELLIER. Taverny, le 9 juin 1875. P. S. — J'avais aussi deux moyens contre la pourriture des bois, mais comme je n'ai pas fait de propagande à la boucherie, ils sont restés de côté, etc., etc. Il n'est resté que mes nombreuses expériences sur les poisons des champignons, malgré le mauvais vouloir des savants officiels. ÉCONOMIE DOMESTIQUE DESTRUCTION DE LA MOUSSE ET DES INFECTES DES ARBRES. — On fait bouillir un décilitre d'orge dans de l'eau et on retire ensuite le grain que l'on peut donner à la volaille. Dans cette eau, on fait dissoudre 15 litres de chaux vive; après refroidissement, on mélange 1 kilo de noir de fumée, en agitant longtemps avec un bâton ; puis 500 grammes de fleur de soufre et