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aux rivages de la Méditerranée pour y former le port de Bouc ; de là, les barques font voile dans la grande mer par le golfe de Fos. Les familles qui remplissent ces lieux de mouvement et de vie mêlant à toute heure leurs costumes et leurs dialectes ne sont pas dans leur totalité indigènes : elles se recrutent périodiquement, de nos jours, dans les trois races principales : la provençale, la napolitaine, la catalane; l'histoire des origines anciennes de la ville présenterait une non moins grande diversité. Quand les eaux dont l’étang de Berre s'alimente incessamment par les apports de l’Arc de la Touloule ne s’écoulaient pas aussi aisément que de nos jours vers la Méditerranée, elles avaient fait du détroit où devait s’établir Martigues une sorte de courant limoneux impraticable, nommé par les géographes grecs le Cœnus ou Bourbier. Alors le pays du Cœnus n'avait encore d'autre nom que celui de « Région des étangs », région peu visitée sans doute par les tribus circonvoisines dont la séparait la configuration du sol ; mais, il a dû être de temps à autre fréquenté par le commerce des nations policées de cet âge ; Phéniciens de Tyr et de Carthage, Grecs d’Europe et d'Asie y faisaient vraisemblablement escale au cours de leurs périples commerciaux ; nous avons au moins la certitude, attestée par documents, du passage et du séjour plus ou moins prolongé des Phocéens dans ces parages, peut-être même avant la fondation de Marseille. Un bas relief conservé dans cette dernière ville a été trouvé, il y a quelques années, dans l’étang de Caronte, non loin du fort construit par Vauban pour protéger le port de Bouc, au-dessus de l’ancien et étroit canal d’écoulement du Coenus à la mer. Ce petit monument représente un chef d’équipage vêtu de la longue robe grecque, et qui, suivi de ses hommes, descend d'un vaisseau atterri ; dans ses bras sont les dieux nationaux et un petit autel domestique : nous sommes évidemment en présence d’un essaim colonisateur voulant fonder un établissement sur ce sol étranger. Cette interprétation légitime vient confirmer et
Carthage, Grecs d’Europe et d'Asie y faisaient vraisemblablement escale au cours de leurs périples commerciaux ; nous avons au moins la certitude, attestée par documents, du passage et du séjour plus ou moins prolongé des Phocéens dans ces parages, peut-être même avant la fondation de Marseille. Un bas relief conservé dans cette dernière ville a été trouvé, il y a quelques années, dans l’étang de Caronte, non loin du fort construit par Vauban pour protéger le port de Bouc, au-dessus de l’ancien et étroit canal d’écoulement du Coenus à la mer. Ce petit monument représente un chef d’équipage vêtu de la longue robe grecque, et qui, suivi de ses hommes, descend d'un vaisseau atterri ; dans ses bras sont les dieux nationaux et un petit autel domestique : nous sommes évidemment en présence d’un essaim colonisateur voulant fonder un établissement sur ce sol étranger. Cette interprétation légitime vient confirmer et compléter ainsi, en quelques points, le récit classique de l’arrivée du chef phocéen Protis chez Nanus, chef ligurien des Cœnobriges, et de son mariage romanesque avec la fille de son hôte. — Abel Hugo, La France pittoresque, t. I, p. 215. Les bourdigues, ou bordigues, sont des espèces de labyrinthes construits en entonnoir et faits de roseaux tressés en forme de claies. On les cale dans les canaux qui aboutissent de la mer à l’étang de Berre. Les bourdaines doivent être enlevées le 15 mars, époque vers laquelle les poissons passent de la mer dans l’étang pour y déposer leur frai. Maintenant les trois quartiers de la ville : Jonquières et Ferrières sur les deux rivages sud et nord des étangs ; File de Saint-Genez entre les deux. À présent, bordés de quais et de maisons teintées à la vénitienne de nuances variées, dont l'image va fleurir les eaux, ces lieux ont un aspect charmant et des plus gracieux. Quand, au matin, les petits Îlets de l’étang de Berre se réveillent aux feux du levant qui ne va pas tarder à l’envelopper de lumière ; que la silhouette ça et là brillante de ses trois clochers s’y profile en tremblotant
construits en entonnoir et faits de roseaux tressés en forme de claies. On les cale dans les canaux qui aboutissent de la mer à l’étang de Berre. Les bourdaines doivent être enlevées le 15 mars, époque vers laquelle les poissons passent de la mer dans l’étang pour y déposer leur frai. Maintenant les trois quartiers de la ville : Jonquières et Ferrières sur les deux rivages sud et nord des étangs ; File de Saint-Genez entre les deux. À présent, bordés de quais et de maisons teintées à la vénitienne de nuances variées, dont l'image va fleurir les eaux, ces lieux ont un aspect charmant et des plus gracieux. Quand, au matin, les petits Îlets de l’étang de Berre se réveillent aux feux du levant qui ne va pas tarder à l’envelopper de lumière ; que la silhouette ça et là brillante de ses trois clochers s’y profile en tremblotant et que l’aile blanche des voiles latines y voltige dans tous les sens au-dessus des barques qui vont relever les filets, on dirait une petite Venise occidentale sortant de ses lagunes dorées par les premiers rayons du jour. À la regarder à l’inverse, du côté de l’étang de Caronte, sous la lumière empourprée du couchant, dans le mouvement entre-croisé des caïques qui rentrent, apportant le poisson des tartanes, ou retournent à Port-de-Bouc avec les provisions du lendemain pour les matelots, c’est un coin du Bosphore même que l’on croirait voir, un morceau de la Corne d’or. Au midi Jonquières, point de départ historique de cette petite colonie maritime, sont les familles les plus anciennes et les notabilités marchandes ; l’île est occupée par les patrons pêcheurs aisés, classe moyenne de la commune ; Ferrières, sur la rive septentrionale du port et de Martigues, se compose principalement des familles qui se livrent pour leur compte à la pêche sur les étangs et des matelots dont on forme les équipages de la pêche côtière. À Ferrières sont établies les juridictions de la marine, le sous-commissariat par exemple ; l’île a conservé le tribunal des prud’hommes pêcheurs et la mairie ; Jonquières, où
la lumière empourprée du couchant, dans le mouvement entre-croisé des caïques qui rentrent, apportant le poisson des tartanes, ou retournent à Port-de-Bouc avec les provisions du lendemain pour les matelots, c’est un coin du Bosphore même que l’on croirait voir, un morceau de la Corne d’or. Au midi Jonquières, point de départ historique de cette petite colonie maritime, sont les familles les plus anciennes et les notabilités marchandes ; l’île est occupée par les patrons pêcheurs aisés, classe moyenne de la commune ; Ferrières, sur la rive septentrionale du port et de Martigues, se compose principalement des familles qui se livrent pour leur compte à la pêche sur les étangs et des matelots dont on forme les équipages de la pêche côtière. À Ferrières sont établies les juridictions de la marine, le sous-commissariat par exemple ; l’île a conservé le tribunal des prud’hommes pêcheurs et la mairie ; Jonquières, où commence la route de Marseille et d’Aix, possède les bureaux de la poste et du télégraphe. La population, qui sans cesse se déverse d’un quartier à l’autre par les quatre ponts de Martigues et se déclasse pour ainsi dire de bas en haut, de l’une à l’autre paroisse à chaque génération, grâce à la hiérarchie même qui semble s’y être conservée, est restée fidèle à ses origines, c’est-à-dire qu’elle est plus spécialement marinière : l’exploitation de la pêche, dont le produit est de deux à trois millions de francs par an, les transports par chalands aux salines de Caronte et de Berre, à la poudrière de Saint-Chamas et aux fabriques de soude du rivage, la construction des barques de petit et de grand tonnage et la fabrication des engins, y occupent le plus grand nombre des bras. Quelques familles aisées y ont fourni de hardis capitaines au long cours, au bon temps de la navigation à voiles ; et, selon l’expression de l’un d’eux, « la mer est si à fonds dans le sang de ses compatriotes qu'il n’est pas d’archipel, de lac ou d’océan où ne soit allée se semer quelque graine de son pays ». Comme tous les
génération, grâce à la hiérarchie même qui semble s’y être conservée, est restée fidèle à ses origines, c’est-à-dire qu’elle est plus spécialement marinière : l’exploitation de la pêche, dont le produit est de deux à trois millions de francs par an, les transports par chalands aux salines de Caronte et de Berre, à la poudrière de Saint-Chamas et aux fabriques de soude du rivage, la construction des barques de petit et de grand tonnage et la fabrication des engins, y occupent le plus grand nombre des bras. Quelques familles aisées y ont fourni de hardis capitaines au long cours, au bon temps de la navigation à voiles ; et, selon l’expression de l’un d’eux, « la mer est si à fonds dans le sang de ses compatriotes qu'il n’est pas d’archipel, de lac ou d’océan où ne soit allée se semer quelque graine de son pays ». Comme tous les riverains du golfe de Lyon, les pêcheurs de Martigues exploitent la mer à l’aide de la pêche, sous deux noms : le « petit art », et le « grand art », le premier en rivière, dans les étangs et en mer, jusqu’à une distance de trois milles du rivage, avec des bateaux de petites dimensions et des filets cependant considérables parfois. La répartition des sections de pêche pour les étangs d’amont et d’aval de Martigues se fait officiellement. Les lieux de calage des filets, par exemple, y sont d’abord marqués par les indices du rivage : un arbre, un rocher, quelque poteau d’amarrage. D’autres signes fixés au large permettent de sectionner les eaux dans le sens d’un bord à l'autre ; ces compartiments sont ensuite tirés au sort entre les pêcheurs adjudicataires, à raison de 6 francs chaque numéro dans l’étang de Berre, 2 francs dans l’étang de Caronte au bénéfice de la prud’homie. Chacun a le droit d’en prendre plusieurs, et ceux que le sort a favorisés des meilleurs lots les concèdent parfois sur enchères à des prix assez élevés. Il peut être ainsi réparti 1.500 postes environ sur l’étang de Berre et le port de Martigues, l'étang
avec des bateaux de petites dimensions et des filets cependant considérables parfois. La répartition des sections de pêche pour les étangs d’amont et d’aval de Martigues se fait officiellement. Les lieux de calage des filets, par exemple, y sont d’abord marqués par les indices du rivage : un arbre, un rocher, quelque poteau d’amarrage. D’autres signes fixés au large permettent de sectionner les eaux dans le sens d’un bord à l'autre ; ces compartiments sont ensuite tirés au sort entre les pêcheurs adjudicataires, à raison de 6 francs chaque numéro dans l’étang de Berre, 2 francs dans l’étang de Caronte au bénéfice de la prud’homie. Chacun a le droit d’en prendre plusieurs, et ceux que le sort a favorisés des meilleurs lots les concèdent parfois sur enchères à des prix assez élevés. Il peut être ainsi réparti 1.500 postes environ sur l’étang de Berre et le port de Martigues, l'étang de Caronte et le port du Bouc très. Dans le « petit art », le produit de la pêche est divisé en cinq parts : une pour le bateau, une pour les filets, une pour le travail du propriétaire des filets, une pour le travail du propriétaire du bateau, une pour le matelot. Dans le « grand art », gros bateaux et tartanes, on va jusqu’à trente parts. D’ordinaire, on en fait onze : cinq pour le bateau et les filets, cinq pour l’équipage, une demie pour la communauté, une demie pour la poissarde. C'est le « grand art » qui donne son caractère professionnel aux pêcheurs de Martigues. Le grand art se pratique au large, à l’aide d’immenses filets qui ne mesurent pas moins de 900 mètres de développement, y compris les cordages d’attache. Sa pratique comporte l’association de deux tartanes, dirigeant de concert, sous le nom d’attelage ou de bœuf, leurs filets réunis en filet traînant. C’est une manœuvre difficile, soit que les tartanes, par une course parallèle, maintiennent régulièrement l'écartement du filet qu’elles remorquent, toutes voiles déployées parfois, soit que, pour en élargir ou en resserrer l'angle d’ouverture, elles aient à s’éloigner ou à se rapprocher brusquement.
pour le matelot. Dans le « grand art », gros bateaux et tartanes, on va jusqu’à trente parts. D’ordinaire, on en fait onze : cinq pour le bateau et les filets, cinq pour l’équipage, une demie pour la communauté, une demie pour la poissarde. C'est le « grand art » qui donne son caractère professionnel aux pêcheurs de Martigues. Le grand art se pratique au large, à l’aide d’immenses filets qui ne mesurent pas moins de 900 mètres de développement, y compris les cordages d’attache. Sa pratique comporte l’association de deux tartanes, dirigeant de concert, sous le nom d’attelage ou de bœuf, leurs filets réunis en filet traînant. C’est une manœuvre difficile, soit que les tartanes, par une course parallèle, maintiennent régulièrement l'écartement du filet qu’elles remorquent, toutes voiles déployées parfois, soit que, pour en élargir ou en resserrer l'angle d’ouverture, elles aient à s’éloigner ou à se rapprocher brusquement. Il est vrai que le passage fréquent du mistral sur la région force les matelots de Martigues à devenir d’excellents pilotes, que la bourrasque est fréquente sur l'étang de lierre et que les pêcheurs, grands ou petits, y apprennent de bonne heure à compter avec les vents contraires et les eaux agités. Au « grand art » correspond toujours un grand déploiement de barques pontées, de tartanes et d’engins manœuvrés ordinairement par douze et dix-huit hommes et « traînant » au large pour la prise de tout poisson ; son domaine commence à trois milles du rivage et embrasse les cinquante lieues qui s’appellent « la planière du golfe » et qui sont circonscrites par une ligne partant du cap de Creus en Espagne pour aller atteindre le cap Couronne au midi du port de Bouc ; au-delà sont les « abîmes ». La mise en commun de l'outillage et des bras est générale pour les deux sortes de pêche. Le partage et les engagements se font à la semaine. Le poisson de l'une et de l'autre pêche est vendu à la criée, à la halle publique (marché Vivaux) de Marseille, moyennant un droit de 3 ou 4 p. 100,
eaux agités. Au « grand art » correspond toujours un grand déploiement de barques pontées, de tartanes et d’engins manœuvrés ordinairement par douze et dix-huit hommes et « traînant » au large pour la prise de tout poisson ; son domaine commence à trois milles du rivage et embrasse les cinquante lieues qui s’appellent « la planière du golfe » et qui sont circonscrites par une ligne partant du cap de Creus en Espagne pour aller atteindre le cap Couronne au midi du port de Bouc ; au-delà sont les « abîmes ». La mise en commun de l'outillage et des bras est générale pour les deux sortes de pêche. Le partage et les engagements se font à la semaine. Le poisson de l'une et de l'autre pêche est vendu à la criée, à la halle publique (marché Vivaux) de Marseille, moyennant un droit de 3 ou 4 p. 100, à payer au fermier ou facteur du marché, et de 0 p. 100 à la représentante du pêcheur marchand ; l’encaissement du produit est réalisé par le trésorier de la corporation des pêcheurs, banquier de Martigues, qui reçoit pour cet office un petit intérêt sur les sommes perçues. Martigues possède cependant une halle où sont vendues toutes les espèces inférieures, fragiles ou surabondantes que l’on n'envoie pas au grand marché. Une entreprise, connue sous le nom de « pèche au bourrin », a créé d’autres nombreuses sociétés de pêche : tout au long du golfe de Fos et jusqu’aux portes de Marseille, on peut voir, à chaque heure du jour, des escouades de cinq ou six hommes s’éloignant du rivage sur deux ou trois bateaux légers; ils disposent, dans l’intérieur des limites légales, de longs filets autour d'un espace déterminé, puis retournant à terre, ils tirent ensemble le piège souvent chargé d'un produit abondant qu’ils se partagent dans les proportions convenues. La « ceinture » (cingere : entourer) réunit souvent, pour une saison, jusqu’à trente pêcheurs et une vingtaine de barques en vue de la capture des poissons émigrants, sardines, maquereaux et thons qu'il s'agit d’atteindre dans leur marche, d’envelopper
cependant une halle où sont vendues toutes les espèces inférieures, fragiles ou surabondantes que l’on n'envoie pas au grand marché. Une entreprise, connue sous le nom de « pèche au bourrin », a créé d’autres nombreuses sociétés de pêche : tout au long du golfe de Fos et jusqu’aux portes de Marseille, on peut voir, à chaque heure du jour, des escouades de cinq ou six hommes s’éloignant du rivage sur deux ou trois bateaux légers; ils disposent, dans l’intérieur des limites légales, de longs filets autour d'un espace déterminé, puis retournant à terre, ils tirent ensemble le piège souvent chargé d'un produit abondant qu’ils se partagent dans les proportions convenues. La « ceinture » (cingere : entourer) réunit souvent, pour une saison, jusqu’à trente pêcheurs et une vingtaine de barques en vue de la capture des poissons émigrants, sardines, maquereaux et thons qu'il s'agit d’atteindre dans leur marche, d’envelopper d’un rempart de mailles innombrables et de garder ainsi comme dans un vivier maritime jusqu'au jour de la vente, dont le prix est partagé entre tous les pêcheurs. Autant de formes de contrats, de liens passagers ou durables entre les collaborateurs, et que « la Prud’homie » qui les résume tous protège et régit à la fois, comme association de patrons pêcheurs et comme juridiction spéciale. Les Prud’hommes, en nombre limité, sont élus pour un an le jour de la deuxième fête de la Nativité ou lendemain de Noël. Tous les patrons pêcheurs, c’est-à-dire ceux qui possèdent une barque et en même temps pratiquent réellement la pèche, prennent part à l’élection comme électeurs et éligibles. Les prud’hommes nommés doivent avoir quarante ans. Une fois élus, ils ont à « juger toutes les contestations et débats survenus entre les pêcheurs français ou étrangers à l’occasion de leur profession, ainsi que tout ce qui touche à la police de la pêche, et cela souverainement, sans forme ni figure de procès ». Dans la préoccupation constante de simplifier la procédure, de juger sans « escripture » ni appeler d’avocats et procureurs », comme leur prescrivaient les lettres patentes et leurs institutions, ils ont
tous protège et régit à la fois, comme association de patrons pêcheurs et comme juridiction spéciale. Les Prud’hommes, en nombre limité, sont élus pour un an le jour de la deuxième fête de la Nativité ou lendemain de Noël. Tous les patrons pêcheurs, c’est-à-dire ceux qui possèdent une barque et en même temps pratiquent réellement la pèche, prennent part à l’élection comme électeurs et éligibles. Les prud’hommes nommés doivent avoir quarante ans. Une fois élus, ils ont à « juger toutes les contestations et débats survenus entre les pêcheurs français ou étrangers à l’occasion de leur profession, ainsi que tout ce qui touche à la police de la pêche, et cela souverainement, sans forme ni figure de procès ». Dans la préoccupation constante de simplifier la procédure, de juger sans « escripture » ni appeler d’avocats et procureurs », comme leur prescrivaient les lettres patentes et leurs institutions, ils ont poussé si loin cette opposition à l’esprit légiste qu'au commencement du XVIIIe siècle, la proposition leur ayant été faite d'imprimer leurs coutumes, ils l'ont repoussée par ce motif que « ces lois étaient gravées dans leur mémoire ; qu'ils se les transmettaient de père en fils, et qu’ils tenaient à empêcher les procureurs et la chicane de s’introduire dans leur tribunal ». Le dernier décret qui a réglementé la pêche côtière a maintenu les prud’hommes pêcheurs, par son article 17, en leur confirmant le droit « de connaître seuls, exclusivement, sans appel, révision ou cassation, de tous les différends ou contestations entre les pêcheurs, survenus à l'occasion de faits de pèche, manœuvres et dispositions qui s’y rattachent dans l’étendue de leur juridiction ». « Que le plus sacré de tous les tribunaux soit celui que les parties se seront créé elles-mêmes, et qu’elles auront élu d’un commun consentement ». Les prud’homies ont créé la pratique tutélaire de cet enseignement. Un pêcheur veut-il assigner un de ses confrères, matelot ou patron ? Il met par avance deux sous dans la « boîte de saint Pierre », placée à cet effet dans la salle du prétoire, et le nom donné chargé ainsi
empêcher les procureurs et la chicane de s’introduire dans leur tribunal ». Le dernier décret qui a réglementé la pêche côtière a maintenu les prud’hommes pêcheurs, par son article 17, en leur confirmant le droit « de connaître seuls, exclusivement, sans appel, révision ou cassation, de tous les différends ou contestations entre les pêcheurs, survenus à l'occasion de faits de pèche, manœuvres et dispositions qui s’y rattachent dans l’étendue de leur juridiction ». « Que le plus sacré de tous les tribunaux soit celui que les parties se seront créé elles-mêmes, et qu’elles auront élu d’un commun consentement ». Les prud’homies ont créé la pratique tutélaire de cet enseignement. Un pêcheur veut-il assigner un de ses confrères, matelot ou patron ? Il met par avance deux sous dans la « boîte de saint Pierre », placée à cet effet dans la salle du prétoire, et le nom donné chargé ainsi le garde de la communauté de l’appeler à comparaître le dimanche suivant. Le jour de l'audience, le défendeur met à son tour la même obole dans la boite ; après plaidoirie familière, le jugement est prononcé en provençal ; la formule est celle-ci : « Je le veux condamner... » Et lorsque le garde de la communauté, qui fait fonctions d’huissier, a annoncé à haute voix : « Quête tout le monde d'hommes appelé, que le prud’homme va parler !...», en effet dès que ce patron des patrons de Martigues a dit, il n’y a plus contestation. 1) Platon : Les Lois, liv. VI. Le commissaire de la marine (à Martigues c’est un sous-commissaire) est président de la Prud’homie, dont le plus haut dignitaire porte le titre de premier prud’homme. Voici la composition du syndicat de pêche de Martigues avec le chiffre des émoluments annuels de chaque juge : 1er 300 fr. 3 prud’hommes pour Martigues 2e 250 fr. 3e 250 fr. 1 suppléant 75 fr. 1 prud’homme pour Berre 250 fr. 1 prud’homme pour Carri et la Couronne 250 fr. suppléant pour Saint-Chamas 75 fr. La Prud’homie tranche, en moyenne, 150 litiges par an, et rend ses arrêts gratuitement