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Si les abeilles s'aperçoivent de sa tentative d'intrusion elles ne tardent pas à édifier à l'entrée de leur logis, avec de la cire et de la propolis, une barrière en chicane que le volumineux papillon ne peut franchir. Voilà déjà une preuve indubitable de judicieuse initiative. Mais il est un fait plus curieux encore. Si le Sphinx est parvenu à pénétrer subrepticement dans la ruche, les abeilles cherchent d'abord à le mettre à mort en tentant de le transpercer de leur dard; mais bientôt elles se rendent compte de leur impuissance contre l'épaisseur de la carapace chitineuse du papillon. Elles le laissent alors se gorger de miel et c'est quand il est repu, quand son abdomen par trop dilaté laisse apparaître les fines membranes intersegmentaires que les abeilles le piquent cruellement à ces défauts de la cuirasse jusqu'à ce que survienne la mort. Elles laissent alors choir son cadavre sur le plancher de la ruche; puis le dépècent et lui reprennent tout le miel dont il s'était emparé. Mais se rendant compte que leurs forces réunies ne leur permettraient pas d'expulser le lourd cadavre et que, d'autre part, sa rapide putréfaction nuirait à l'hygiène du logis, des abeilles-hygiénistes s'empressent de l'embaumer en l'enduisant d'une épaisse couche de propolis. Si, dans la vie courante, la plupart des actes des abeilles sont des actes instinctifs, nous ne pouvons nous refuser à considérer que dans des circonstances exceptionnelles ces insectes font preuve de discrimination et d'initiative qui sont les critères mêmes de la conscience. Ce sont de tels exemples d'actes judicieux, analogues à ceux accomplis par des êtres auxquels nous accordons l'intelligence, que je me proposais de mettre sous vos yeux pensant qu'ils seraient susceptibles de vous intéresser. Le Président: « M. le Docteur Moreaux, vous avez à nouveau captivé votre auditoire. Je dois tout d'abord vous féliciter pour la patience de vos observations. Je vous imagine effectuant vos remarques, attendant patiemment les allées et venues des abeilles identifiées, trompant ou essayant de tromper l'insecte, vérifiant à plusieurs reprises les actes réfléchis de ces petits êtres que vous nous avez appris à aimer.
l'embaumer en l'enduisant d'une épaisse couche de propolis. Si, dans la vie courante, la plupart des actes des abeilles sont des actes instinctifs, nous ne pouvons nous refuser à considérer que dans des circonstances exceptionnelles ces insectes font preuve de discrimination et d'initiative qui sont les critères mêmes de la conscience. Ce sont de tels exemples d'actes judicieux, analogues à ceux accomplis par des êtres auxquels nous accordons l'intelligence, que je me proposais de mettre sous vos yeux pensant qu'ils seraient susceptibles de vous intéresser. Le Président: « M. le Docteur Moreaux, vous avez à nouveau captivé votre auditoire. Je dois tout d'abord vous féliciter pour la patience de vos observations. Je vous imagine effectuant vos remarques, attendant patiemment les allées et venues des abeilles identifiées, trompant ou essayant de tromper l'insecte, vérifiant à plusieurs reprises les actes réfléchis de ces petits êtres que vous nous avez appris à aimer. « Toutes vos observations dont vous nous faites part sont très vivement appréciées et c'est pourquoi je vous en exprime tous nos remerciements au nom de la Société Centrale d'Horticulture. » M. Thirion répond à des questions posées relatives aux perce-neige et aux arums. La séance est levée à 12 heures après tirage de la tombola dont les lots ont été offerts par M. Kling, horticulteur, rue Aristide-Briand à Vandœuvre pour les fleurs, et M. Jouin Eugène, pépiniériste à Marly-les-Metz pour les rosiers. ECLAIRET de la SOCIÉTÉ Centrale D'HORTICULTURE de NANCY. Prière d'adresser toute la correspondance concernant la Société au Secrétaire Général, 18, rue Sainte-Catherine, Boîte Postale 224 Nancy. SOCIÉTÉ CENTRALE D'HORTICULTURE DE NANCY NANCY, C. C. P. 257-86 18, Rue Sainte-Catherine. Nota. — Les membres de la Société utilisant le chèque postal comme mode de paiement de leur cotisation sont priés d'ajouter, à leur versement, la somme de 15 francs pour retour de la carte. Les membres de la Société qui changent d'adresse sont instamment priés d'en donner connaissance au Trésorier, Boîte Postale 224 Nancy, et de joindre la somme de 30 francs pour frais. Toute demande de renseignements doit être accompagnée d'un timbre pour la réponse. RÉUNION DU
heures après tirage de la tombola dont les lots ont été offerts par M. Kling, horticulteur, rue Aristide-Briand à Vandœuvre pour les fleurs, et M. Jouin Eugène, pépiniériste à Marly-les-Metz pour les rosiers. ECLAIRET de la SOCIÉTÉ Centrale D'HORTICULTURE de NANCY. Prière d'adresser toute la correspondance concernant la Société au Secrétaire Général, 18, rue Sainte-Catherine, Boîte Postale 224 Nancy. SOCIÉTÉ CENTRALE D'HORTICULTURE DE NANCY NANCY, C. C. P. 257-86 18, Rue Sainte-Catherine. Nota. — Les membres de la Société utilisant le chèque postal comme mode de paiement de leur cotisation sont priés d'ajouter, à leur versement, la somme de 15 francs pour retour de la carte. Les membres de la Société qui changent d'adresse sont instamment priés d'en donner connaissance au Trésorier, Boîte Postale 224 Nancy, et de joindre la somme de 30 francs pour frais. Toute demande de renseignements doit être accompagnée d'un timbre pour la réponse. RÉUNION DU 11 AVRIL 1954 La séance est ouverte à 10 heures à l'Amphithéâtre de l'Institut Agricole. Sont présents au bureau: MM. le Dr Weber, Président; Maurice Thirion, premier Vice-Président; Hubert Thiébaut, Secrétaire Général; Jean Harranger, Secrétaire Général adjoint; Julien Bridoux, Trésorier. Excusés : MM. le Dr Moreaux et Marcel Huet. Le procès-verbal de la réunion du 14 mars est adopté à l'unanimité. M. Garroux donne diverses précisions sur la possibilité d'un voyage aux floralies de Valenciennes et sur l'excursion de la Société en Suisse. Les arbres fruitiers dans le jardin familial par A. MOMPERT, Ingénieur Horticole Tout d'abord, qu'entendons-nous sous cette dénomination de jardin familial ? Généralement, c'est une étendue de terrain relativement limitée qui entoure l'habitation et dans laquelle il est cultivé, d'une part les légumes nécessaires à la vie familiale, et également quelques fleurs pour agrémenter l'aspect extérieur et la décoration de la maison. Il peut arriver aussi que ce jardin se trouve dans un endroit un peu retiré, indépendant de l'habitation, mais dans les deux cas, la surface se limite à quelques ares, de deux à une dizaine maximum. Le propriétaire de ce terrain sera toujours poussé à vouloir en tirer le maximum de produits, cela est tout
procès-verbal de la réunion du 14 mars est adopté à l'unanimité. M. Garroux donne diverses précisions sur la possibilité d'un voyage aux floralies de Valenciennes et sur l'excursion de la Société en Suisse. Les arbres fruitiers dans le jardin familial par A. MOMPERT, Ingénieur Horticole Tout d'abord, qu'entendons-nous sous cette dénomination de jardin familial ? Généralement, c'est une étendue de terrain relativement limitée qui entoure l'habitation et dans laquelle il est cultivé, d'une part les légumes nécessaires à la vie familiale, et également quelques fleurs pour agrémenter l'aspect extérieur et la décoration de la maison. Il peut arriver aussi que ce jardin se trouve dans un endroit un peu retiré, indépendant de l'habitation, mais dans les deux cas, la surface se limite à quelques ares, de deux à une dizaine maximum. Le propriétaire de ce terrain sera toujours poussé à vouloir en tirer le maximum de produits, cela est tout à fait compréhensible, et suivant la surface dont il dispose, il pourra être tenté de faire quelques plantations fruitières. Si cette possibilité existe, il n'aura pas à hésiter, mais ces plantations devront être étudiées et proportionnées à la surface du terrain, ainsi qu'aux besoins de la maison. S'il ne dispose que de deux ou trois ares, il ne sera guère question de faire de la culture fruitière; à part quelques cordons horizontaux le long des allées, et des espaliers le long des clôtures, mais il faudra en tout cas se limiter à quelques espèces, afin de ne pas courir à un échec. Se trouvant en possession d'une surface plus grande (8 à 10 ares), puisque nous nous basons sur ces derniers chiffres comme maximum, il pourra être procédé à des installations fruitières un peu plus variées, mais en formes basses ou palissées, les tiges et demi-tiges étant exclusivement réservés pour les plantations en verger, cas dont nous ne nous occuperons pas dans cette causerie. Le jardin étant en principe divisé en quelques carrés ou rectangles délimités par des allées, ce sera le long de celles-ci qu'il pourra être procédé à l'installation d'essences fruitières en formes basses qui permettront des récoltes
que de deux ou trois ares, il ne sera guère question de faire de la culture fruitière; à part quelques cordons horizontaux le long des allées, et des espaliers le long des clôtures, mais il faudra en tout cas se limiter à quelques espèces, afin de ne pas courir à un échec. Se trouvant en possession d'une surface plus grande (8 à 10 ares), puisque nous nous basons sur ces derniers chiffres comme maximum, il pourra être procédé à des installations fruitières un peu plus variées, mais en formes basses ou palissées, les tiges et demi-tiges étant exclusivement réservés pour les plantations en verger, cas dont nous ne nous occuperons pas dans cette causerie. Le jardin étant en principe divisé en quelques carrés ou rectangles délimités par des allées, ce sera le long de celles-ci qu'il pourra être procédé à l'installation d'essences fruitières en formes basses qui permettront des récoltes de fruits intéressantes, sans pour cela gêner par trop les cultures légumières; ce sera là le type du jardin mixte. Le système a toutefois certains inconvénients : difficultés dans les soins à donner aux arbres (taille, pincements, et surtout traitements, du fait des cultures de légumes à proximité, qui risquent d'être abîmées et surtout d'être rendues inutilisables par l'emploi de produits rentrant dans la composition des liquides répandus lors de la lutte contre les parasites). Il sera donc plus sage de réserver dans le jardin, un tiers environ de la surface à la culture exclusive des arbres fruitiers palissés, avec un aménagement rationnel. Le centre des carrés en contrefondants assez élevés dont les formes seraient des palmettes Verrier 4 branches, le périmètre en losanges plus bas et enfin des cordons horizontaux en bordure d'allées. Une distance suffisante serait laissée entre chaque ligne de contrefondants pour que les arbres soient suffisamment aérés et ensoleillés, il serait tenu compte également de l'orientation, les contrefondants étant dirigés Nord-Sud pour recevoir la lumière d'Est-Ouest. Les frais d'installation des formes palmées sont hélas très élevés et beaucoup reculent devant ces mises de fonds. Dans ces conditions, elles pourront être avantageusement remplacées par des formes basses,
d'être abîmées et surtout d'être rendues inutilisables par l'emploi de produits rentrant dans la composition des liquides répandus lors de la lutte contre les parasites). Il sera donc plus sage de réserver dans le jardin, un tiers environ de la surface à la culture exclusive des arbres fruitiers palissés, avec un aménagement rationnel. Le centre des carrés en contrefondants assez élevés dont les formes seraient des palmettes Verrier 4 branches, le périmètre en losanges plus bas et enfin des cordons horizontaux en bordure d'allées. Une distance suffisante serait laissée entre chaque ligne de contrefondants pour que les arbres soient suffisamment aérés et ensoleillés, il serait tenu compte également de l'orientation, les contrefondants étant dirigés Nord-Sud pour recevoir la lumière d'Est-Ouest. Les frais d'installation des formes palmées sont hélas très élevés et beaucoup reculent devant ces mises de fonds. Dans ces conditions, elles pourront être avantageusement remplacées par des formes basses, telles que fuseaux, buissons, plantées dans le centre des carrés, et bordées toujours par des cordons horizontaux, dont l'installation peut se faire de façon assez économique. Les pommiers greffés sur paradis conviennent tout particulièrement pour être conduits en cordons horizontaux simples ou doubles. Les poiriers seront conduits en fuseaux et buissons, si le jardin est clos de murs, ceux-ci seront tout indiqués pour la plantation de poiriers en espaliers, expositions est-ouest, l'exposition sud étant plus favorable à la vigne et au pêcher. En ce qui concerne ce dernier, sa culture en forme palissée et taillée est assez délicate pour un amateur, tout au moins dans notre région de l'Est, qui n'est pas l'idéal pour la culture du pêcher. Notre ami M. Thiébaut vous a entretenu de cette culture dans deux de ses dernières conférences ; lui, aime la perfection, et il ne recule pas devant les difficultés, mais, très amicalement, et je suis sûr qu'il ne m'en voudra pas pour autant, sur ce sujet, je ne le suivrai pas tout à fait. Comme lui, je préconise quelques pêchers dans le jardin (les fruits en sont tellement appréciés), mais élevés en buissons, avec des espèces rustiques et choisies. Nous trouvons des
buissons, si le jardin est clos de murs, ceux-ci seront tout indiqués pour la plantation de poiriers en espaliers, expositions est-ouest, l'exposition sud étant plus favorable à la vigne et au pêcher. En ce qui concerne ce dernier, sa culture en forme palissée et taillée est assez délicate pour un amateur, tout au moins dans notre région de l'Est, qui n'est pas l'idéal pour la culture du pêcher. Notre ami M. Thiébaut vous a entretenu de cette culture dans deux de ses dernières conférences ; lui, aime la perfection, et il ne recule pas devant les difficultés, mais, très amicalement, et je suis sûr qu'il ne m'en voudra pas pour autant, sur ce sujet, je ne le suivrai pas tout à fait. Comme lui, je préconise quelques pêchers dans le jardin (les fruits en sont tellement appréciés), mais élevés en buissons, avec des espèces rustiques et choisies. Nous trouvons des races régionales qui se reproduisent fidèlement de semis, elles sont succulentes et leurs fruits atteignent de belles dimensions, pour peu que le terrain soit bien cultivé et bien exposé. En sélectionnant ces espèces rustiques, en recueillant les noyaux qui proviennent des plus beaux fruits, vous obtiendrez des sujets dont les caractères resteront exactement les mêmes que ceux des parents. Ces pêchers issus de semis se développent vigoureusement, et produisent très vite : en trois ou quatre ans vous commencez à récolter. Leur durée par contre est assez limitée, on compte six à huit ans de bonne production ; et pour ne pas manquer de fruits, il sera prudent de réserver de temps en temps de nouveaux sujets pour les remplacements. Les jeunes pêchers se mettent en place, sans transplantation, sont de beaucoup les plus vigoureux et d'une mise à fruits plus rapide ainsi que moins sensibles à la gomme. À défaut de semis en place, il est prudent de transplanter les sujets très jeunes, de les arracher avec précaution, pour ne pas blesser les racines et particulièrement le pivot. Les noyaux provenant des plus belles pêches sélectionnées seront semés en place ou mis en stratification aussitôt qu'ils seront libérés du
caractères resteront exactement les mêmes que ceux des parents. Ces pêchers issus de semis se développent vigoureusement, et produisent très vite : en trois ou quatre ans vous commencez à récolter. Leur durée par contre est assez limitée, on compte six à huit ans de bonne production ; et pour ne pas manquer de fruits, il sera prudent de réserver de temps en temps de nouveaux sujets pour les remplacements. Les jeunes pêchers se mettent en place, sans transplantation, sont de beaucoup les plus vigoureux et d'une mise à fruits plus rapide ainsi que moins sensibles à la gomme. À défaut de semis en place, il est prudent de transplanter les sujets très jeunes, de les arracher avec précaution, pour ne pas blesser les racines et particulièrement le pivot. Les noyaux provenant des plus belles pêches sélectionnées seront semés en place ou mis en stratification aussitôt qu'ils seront libérés du fruit après consommation, c'est-à-dire dans les 24 ou 48 heures maximum, ceci pour éviter une certaine dessication. Les emplacements où auront été semés des noyaux seront repérés avec des petits piquets, car les sujets ne sortiront de terre qu'au printemps suivant. J'ai eu en ma possession des pêchers issus de noyaux, dont les fruits étaient excellents et d'une belle grosseur, la personne près de qui je me les étais procurés cultivant cette espèce depuis de longues années, toujours par semis, et, bon an mal an, avait le plaisir de récolter des pêches, sans aucun soin, si ce n'était l'élagage du bois mort et des rameaux en surnombre. Je ne serais pas toutefois réfractaire à certains traitements antiparasitaires et anticryptogamiques préconisés, qui ne peuvent qu'améliorer encore la qualité des fruits. Suivant le nombre d'arbres fruitiers qui pourront être plantés, il sera nécessaire de bien étudier les variétés, afin d'échelonner les dates de maturité. Dans la majeure partie des cas, la surface fruitière disponible est insuffisante pour assurer un approvisionnement complet de la famille; il sera donc préférable de s'en tenir à des variétés tardives qui correspondent comme date de consommation, à une époque où les fruits sont relativement chers. Il serait
noyaux, dont les fruits étaient excellents et d'une belle grosseur, la personne près de qui je me les étais procurés cultivant cette espèce depuis de longues années, toujours par semis, et, bon an mal an, avait le plaisir de récolter des pêches, sans aucun soin, si ce n'était l'élagage du bois mort et des rameaux en surnombre. Je ne serais pas toutefois réfractaire à certains traitements antiparasitaires et anticryptogamiques préconisés, qui ne peuvent qu'améliorer encore la qualité des fruits. Suivant le nombre d'arbres fruitiers qui pourront être plantés, il sera nécessaire de bien étudier les variétés, afin d'échelonner les dates de maturité. Dans la majeure partie des cas, la surface fruitière disponible est insuffisante pour assurer un approvisionnement complet de la famille; il sera donc préférable de s'en tenir à des variétés tardives qui correspondent comme date de consommation, à une époque où les fruits sont relativement chers. Il serait donc intéressant, dans le jardin familial, de posséder un certain nombre d'arbres fruitiers en petites formes (espaliers, contre-espaliers, fuseaux et cordons) qui procureraient la joie de récolter en temps voulu, des fruits savoureux et sains. Si quelque surface moins bien orientée reste disponible, elle sera utilisée pour planter quelques groseillers à grappes (blanches et rouges), fruit si apprécié des ménagères pour les confitures, sans oublier les framboises au parfum si délicat. Ceci dit, il serait utile de s'étendre un peu sur la préparation du terrain destiné à recevoir ces différents arbres, car il ne faut pas oublier que la plantation d'un arbre est une opération importante. On plante un arbre pour de longues années, si le travail est fait correctement, l'avenir lui est assuré par une bonne végétation, sinon il est compromis. Le sol doit être remué à une profondeur et une surface suffisante en rapport avec le développement futur des racines. Dans le cas qui nous intéresse, à savoir : la plantation de petites formes, donc plantation relativement dense, il sera préférable de défoncer la totalité de la surface à planter; une profondeur de 60 à 70 centimètres est suffisante pour le développement du système radiculaire. La fin de
à grappes (blanches et rouges), fruit si apprécié des ménagères pour les confitures, sans oublier les framboises au parfum si délicat. Ceci dit, il serait utile de s'étendre un peu sur la préparation du terrain destiné à recevoir ces différents arbres, car il ne faut pas oublier que la plantation d'un arbre est une opération importante. On plante un arbre pour de longues années, si le travail est fait correctement, l'avenir lui est assuré par une bonne végétation, sinon il est compromis. Le sol doit être remué à une profondeur et une surface suffisante en rapport avec le développement futur des racines. Dans le cas qui nous intéresse, à savoir : la plantation de petites formes, donc plantation relativement dense, il sera préférable de défoncer la totalité de la surface à planter; une profondeur de 60 à 70 centimètres est suffisante pour le développement du système radiculaire. La fin de l'été, début de l'automne est la saison la plus propice pour ce travail, afin qu'il soit terminé avant les froids ; profiter pour enfouir en même temps les engrais organiques ainsi que les engrais phosphatés et potassiques. L'époque de la plantation est comprise pendant la période de repos de la végétation, c'est-à-dire du début de novembre à fin mars. La plantation d'automne est de beaucoup la plus recommandable ; en hiver, les terres se tassent et lorsque les jeunes racines se développent, elles trouvent un sol bien stabilisé, où elles ne risquent pas de se briser. En terre humide, il est préférable de planter au printemps ; si cette humidité est réellement excessive, il vaut mieux s'abstenir de planter des arbres qui risqueraient par la suite d'être chlorosés, à moins que l'on ne procède au drainage du sol, opération assez délicate, si elle n'est pas faite avec des données précises. Un sol léger et chaud conviendra mieux au poirier qu'au pommier, ce dernier préférant un sol assez frais mais perméable. Il est recommandable de choisir des sujets vigoureux et sains, possédant des rameaux de l'année, longs et gros, avec une écorce saine et luisante. Ces sujets proviendront de préférence de
végétation, c'est-à-dire du début de novembre à fin mars. La plantation d'automne est de beaucoup la plus recommandable ; en hiver, les terres se tassent et lorsque les jeunes racines se développent, elles trouvent un sol bien stabilisé, où elles ne risquent pas de se briser. En terre humide, il est préférable de planter au printemps ; si cette humidité est réellement excessive, il vaut mieux s'abstenir de planter des arbres qui risqueraient par la suite d'être chlorosés, à moins que l'on ne procède au drainage du sol, opération assez délicate, si elle n'est pas faite avec des données précises. Un sol léger et chaud conviendra mieux au poirier qu'au pommier, ce dernier préférant un sol assez frais mais perméable. Il est recommandable de choisir des sujets vigoureux et sains, possédant des rameaux de l'année, longs et gros, avec une écorce saine et luisante. Ces sujets proviendront de préférence de pépinières régionales, qui multiplient et cultivent des variétés susceptibles de donner de bons résultats dans la contrée ; le climat, la nature du sol étant des éléments avec lesquels il faut compter en arboriculture fruitière. Dès que les arbres arrivent de chez le pépiniériste, il y a lieu de procéder à la plantation si le temps le permet; dans le cas contraire, ils seront mis en jauge, en attendant le moment propice. Avant la plantation, procéder à l'habillage des racines, opération qui consiste à trancher les parties meurtries ou brisées au-dessus des plaies, et ceci avec un outil bien tranchant ; ces coupes faites en biseau, facilitent le départ des radicelles nouvelles : ne couper que les racines brisées, les autres étant laissées dans l'état où elles se présentent. La profondeur de plantation est aussi d'une grande importance. Les arbres greffés à ras de terre seront plantés de manière à ce que le bourrelet de greffe qui est toujours apparent se trouve au moins à 10 centimètres au-dessus de la surface remuée, c'est-à-dire du sol ferme; une fois le tassement des terres, l'arbre se trouvera ainsi dans des conditions normales. Un sujet trop enterré émet des racines au-dessus du bourrelet