jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
sans pédoncules. Par les feuilles, ils ressemblent beaucoup aux chênes non truffiers, mais il est facile de les distinguer par l'aspect du sol qui les entoure. Ce sol est entièrement stérile et dénudé les céréales ne peuvent y vivre. Les glands doivent être semés très-rapprochés, de préférence aux jeunes plants de chênes truffiers, transplanterait-on même ceux-ci avec beaucoup de soin. Le terrain non plus n'est pas indifférent, et voici les éléments qui composent le terrain le plus favorable à la production des tubercules Élément pierreux, (calcaire siliceux) 56,5 Calcaire 2 Élément terreux Silice 26. Argile 15,5 100,0 Les sillons dans lesquels sont faits les semis doivent être de préférence sur les coteaux exposés au soleil et à des distances de 5 ou 6 mètres. Afin de ne point laisser improductif le terrain resté vide entre les attées, on peut y planter des vignes qui, avant que les chênes aient produit, rapporteront assez de raisins pour payer en grande partie les frais de culture plus tard ces souches de vigne seront étouffées par les racines de chêne, mais les produits de ceux-ci feront bientôt oublier les raisins. Il faut bien se rappeler surtout que l'eau et le fumier s'opposent à la production des truffes. Outre que l'établissement des truffières augmenterait la production de ce tubercule qu'on a appelé le diamant de la terre, il résoudrait le problème du reboisement des montagnes, et il tendrait à protéger plusieurs de nos départements contre la violence et la fréquence des inondations. Ferdinand LAGARDE. SOCIÉTÉ DE MÉDECINE DE BORDEAUX. Cette Société a tenu le 30 décembre sa séance annuelle dans la grande salle de l'Académie, rue Saint-Dominique. La séance a commencé à huit heures. M. le docteur Sarraméa a prononcé une excellente allocution. L'honorable président a d'abord, dans les termes les plus chaleureux, exprimé la reconnaissance de la Société pour le gouvernement de S. M. l'Empereur, qui, par un récent décret, a conféré à cette institution le titre et les privilèges d'établissement d'utilité publique. L'orateur s'est ensuite occupé de la nature et de la puissance morale de la médecine. Ajoutons que ce vaste et intéressant
production des truffes. Outre que l'établissement des truffières augmenterait la production de ce tubercule qu'on a appelé le diamant de la terre, il résoudrait le problème du reboisement des montagnes, et il tendrait à protéger plusieurs de nos départements contre la violence et la fréquence des inondations. Ferdinand LAGARDE. SOCIÉTÉ DE MÉDECINE DE BORDEAUX. Cette Société a tenu le 30 décembre sa séance annuelle dans la grande salle de l'Académie, rue Saint-Dominique. La séance a commencé à huit heures. M. le docteur Sarraméa a prononcé une excellente allocution. L'honorable président a d'abord, dans les termes les plus chaleureux, exprimé la reconnaissance de la Société pour le gouvernement de S. M. l'Empereur, qui, par un récent décret, a conféré à cette institution le titre et les privilèges d'établissement d'utilité publique. L'orateur s'est ensuite occupé de la nature et de la puissance morale de la médecine. Ajoutons que ce vaste et intéressant sujet a été traité par M. le président d'une manière remarquable. Le discours de M. Sarraméa a été vivement applaudi. M. le docteur Lachaze, premier secrétaire adjoint, a pris ensuite la parole pour lire le compte rendu des travaux de la Société. Après avoir, en termes qui ont obtenu l'approbation de tout l'auditoire, exprimé les regrets causés non pas seulement à la Société, mais à tous les Bordelais par la mort prématurée de M. le docteur Burguet, M. Lachaze a successivement parlé d'un très remarquable travail de M. le docteur Charles Dubreuilh sur les maladies des femmes en état de "gynécologie" d'un travail de M. le docteur Azam, et de quelques autres dont le titre nous échappe. Le compte rendu de M. le docteur Lachaze a offert un vif intérêt. Un excellent discours sur le devoir en médecine a été lu par M. le docteur Cugneau. Il y a dans ce travail, qui a été fort applaudi, de l'esprit, de grandes pensées rendues avec un rare bonheur d'expressions. M. le docteur Buisson a parlé ensuite de l'influence de la quatrième page des journaux politiques sur la thérapeutique. M. le docteur Buisson a déployé beaucoup de verve, il a intéressé son
de tout l'auditoire, exprimé les regrets causés non pas seulement à la Société, mais à tous les Bordelais par la mort prématurée de M. le docteur Burguet, M. Lachaze a successivement parlé d'un très remarquable travail de M. le docteur Charles Dubreuilh sur les maladies des femmes en état de "gynécologie" d'un travail de M. le docteur Azam, et de quelques autres dont le titre nous échappe. Le compte rendu de M. le docteur Lachaze a offert un vif intérêt. Un excellent discours sur le devoir en médecine a été lu par M. le docteur Cugneau. Il y a dans ce travail, qui a été fort applaudi, de l'esprit, de grandes pensées rendues avec un rare bonheur d'expressions. M. le docteur Buisson a parlé ensuite de l'influence de la quatrième page des journaux politiques sur la thérapeutique. M. le docteur Buisson a déployé beaucoup de verve, il a intéressé son auditoire et l'a souvent fait sourire. La liste des lauréats a été lue par M. le docteur Plumeau. M. le docteur Drouet, médecin en chef de l'hôpital de Blaye, a mérité une médaille d'or pour un remarquable travail sur l'emploi du trépan dans les fractures du crâne. Une médaille a été aussi accordée à M. le docteur Fleury, chirurgien de la marine à Saint-Pierre-et-Miquelon. Enfin, un intéressant travail sur les eaux de La Raillère (Cauterets) a valu une mention honorable à M. le docteur Drouet qui, pendant la saison des bains, exerce la médecine dans la localité dont les eaux lui ont fourni le sujet de son Mémoire. (Compte rendu de la Gironde.) ACADÉMIE DES SCIENCES, BELLES-LETTRES ET ARTS DE BORDEAUX. Séance annuelle. Cette séance a eu lieu le 27 décembre, sous la présidence de M. Abria, qui a parlé des progrès des sciences, de la marche qu'elles ont suivie dans leurs développements, et des savants auxquels sont dus les principales découvertes et les plus importants travaux. L'Académie a reçu vingt-une pièces de poésie. Il a été accordé 1° A M. Camille Dessiaux, de Dax, une médaille d'argent, petit module, pour une pièce intitulée Le Poète 2° A M. Bravet,
été aussi accordée à M. le docteur Fleury, chirurgien de la marine à Saint-Pierre-et-Miquelon. Enfin, un intéressant travail sur les eaux de La Raillère (Cauterets) a valu une mention honorable à M. le docteur Drouet qui, pendant la saison des bains, exerce la médecine dans la localité dont les eaux lui ont fourni le sujet de son Mémoire. (Compte rendu de la Gironde.) ACADÉMIE DES SCIENCES, BELLES-LETTRES ET ARTS DE BORDEAUX. Séance annuelle. Cette séance a eu lieu le 27 décembre, sous la présidence de M. Abria, qui a parlé des progrès des sciences, de la marche qu'elles ont suivie dans leurs développements, et des savants auxquels sont dus les principales découvertes et les plus importants travaux. L'Académie a reçu vingt-une pièces de poésie. Il a été accordé 1° A M. Camille Dessiaux, de Dax, une médaille d'argent, petit module, pour une pièce intitulée Le Poète 2° A M. Bravet, de Bazas, une première mention honorable pour la pièce intitulée les Regrets d'un vieillard; 3° A Mme Anaïs Fillastre, de Bordeaux, une deuxième mention honorable pour une pièce intitulée les Pervenches. L'Académie a accordé une médaille d'or de 200 francs à M. Reinhold Dezeimeis, de Bordeaux, auteur d'une Notice biographique et critique sur Pierre de Brach, poète bordelais du seizième siècle, et une médaille d'argent, petit module, à M. Lacoix, de Toulouse, auteur d'un Eloge de Philippe Ferrière. Une médaille d'or de 100 francs à M. Laurent Matheron, chef de division à la préfecture de la Gironde, pour la Notice sur Goya. Une médaille d'argent, grand module, à M. Lespès, professeur au lycée impérial de Bordeaux, pour ses recherches sur le terme physique. Une médaille d'argent, petit module, à M. Huynh, constructeur d'instruments de physique, pour un nouvel appareil électro-médical. LE CONGRÈS BRETON EN 1857. Un excellent recueil périodique, publié dans les départements de l'Ouest, la Revue de Bretagne et de Vendée, contient dans le numéro de novembre 1857 un compte rendu du congrès tenu l'année dernière à Redon par l'Association bretonne. Ce compte rendu, dont l'auteur est M. Louis de Kerjean, ne peut manquer d'intéresser nos lecteurs, et nous
et critique sur Pierre de Brach, poète bordelais du seizième siècle, et une médaille d'argent, petit module, à M. Lacoix, de Toulouse, auteur d'un Eloge de Philippe Ferrière. Une médaille d'or de 100 francs à M. Laurent Matheron, chef de division à la préfecture de la Gironde, pour la Notice sur Goya. Une médaille d'argent, grand module, à M. Lespès, professeur au lycée impérial de Bordeaux, pour ses recherches sur le terme physique. Une médaille d'argent, petit module, à M. Huynh, constructeur d'instruments de physique, pour un nouvel appareil électro-médical. LE CONGRÈS BRETON EN 1857. Un excellent recueil périodique, publié dans les départements de l'Ouest, la Revue de Bretagne et de Vendée, contient dans le numéro de novembre 1857 un compte rendu du congrès tenu l'année dernière à Redon par l'Association bretonne. Ce compte rendu, dont l'auteur est M. Louis de Kerjean, ne peut manquer d'intéresser nos lecteurs, et nous en reproduisons ici quelques extraits. On sait que l'Association bretonne, qui existe depuis quatorze ans et transporte, chaque année, de l'un à l'autre des départements bretons le siège de son Congrès annuel, se partage en deux sections, dites classes d'architecture et de classe d'archéologie. Dans l'intervalle des sessions du Congrès breton, chacune de ces classes est gouvernée par une direction ou bureau permanent, actuellement composé, pour l'agriculture, d'un directeur, M. de Caffarelli, député et ancien préfet de Rennes-et-Loire; d'un secrétaire, M. Louis de Kergorlay, et d'un trésorier, M. Le Guay, de Quimper, et, pour l'archéologie, d'un directeur, M. Th. de la Villemarqué de deux secrétaires, MM. A. de la Borderie et A. Ramé, et aussi d'un trésorier, M. P. Delabigne-Villeneuve. Dans toutes les mesures communes aux deux classes, l'archéologie est subordonnée à l'agriculture, et la direction de cette dernière classe forme, à proprement parler, la direction générale de l'Association. A chaque Congrès, chacune des classes nomme en outre un bureau spécial et temporaire, pour diriger ses séances, et dont les fonctions expirent avec la session. Le dimanche 11 octobre, à huit heures du matin, une messe du Saint-Esprit inaugura la quatorzième session du Congrès breton. Le même jour, à une
breton, chacune de ces classes est gouvernée par une direction ou bureau permanent, actuellement composé, pour l'agriculture, d'un directeur, M. de Caffarelli, député et ancien préfet de Rennes-et-Loire; d'un secrétaire, M. Louis de Kergorlay, et d'un trésorier, M. Le Guay, de Quimper, et, pour l'archéologie, d'un directeur, M. Th. de la Villemarqué de deux secrétaires, MM. A. de la Borderie et A. Ramé, et aussi d'un trésorier, M. P. Delabigne-Villeneuve. Dans toutes les mesures communes aux deux classes, l'archéologie est subordonnée à l'agriculture, et la direction de cette dernière classe forme, à proprement parler, la direction générale de l'Association. A chaque Congrès, chacune des classes nomme en outre un bureau spécial et temporaire, pour diriger ses séances, et dont les fonctions expirent avec la session. Le dimanche 11 octobre, à huit heures du matin, une messe du Saint-Esprit inaugura la quatorzième session du Congrès breton. Le même jour, à une heure après midi, dans sa séance solennelle d'ouverture, le Congrès entendit d'abord un excellent discours de M. de Caffarelli, un autre de M. Th. de Pompery, suppléant en cette occasion M. de Kergorlay absent, un rapport de M. Le Guay, et après ces communications, accueillies avec une faveur marquée, M. Th. de la Villemarqué, directeur de la classe d'archéologie, adressa à l'assemblée les paroles suivantes sur l'alliance de l'agriculture et des lettres : « Messieurs, Mes excellents confrères de la direction, dans un langage que vous êtes habitués à applaudir, viennent de vous entretenir des intérêts agricoles de la Bretagne je dois à mon tour vous dire quelques mots des intérêts intellectuels de notre chère patrie. « Les uns ne vous ont pas paru moins dignes d'estime que les autres, et vous les avez associés vous avez voulu que les Lettres, dans leur expression historique et archéologique, aient leur place à nos réunions à côté de l'agriculture, vous souvenant que nos anciens législateurs ne séparaient pas celui qui défriche la terre de celui qui ouvre le sol non moins dur de l'intelligence, et qu'ils les regardaient l'un et l'autre comme les deux colonnes de l'édifice social. Mais, quand vous n'auriez
Th. de la Villemarqué, directeur de la classe d'archéologie, adressa à l'assemblée les paroles suivantes sur l'alliance de l'agriculture et des lettres : « Messieurs, Mes excellents confrères de la direction, dans un langage que vous êtes habitués à applaudir, viennent de vous entretenir des intérêts agricoles de la Bretagne je dois à mon tour vous dire quelques mots des intérêts intellectuels de notre chère patrie. « Les uns ne vous ont pas paru moins dignes d'estime que les autres, et vous les avez associés vous avez voulu que les Lettres, dans leur expression historique et archéologique, aient leur place à nos réunions à côté de l'agriculture, vous souvenant que nos anciens législateurs ne séparaient pas celui qui défriche la terre de celui qui ouvre le sol non moins dur de l'intelligence, et qu'ils les regardaient l'un et l'autre comme les deux colonnes de l'édifice social. Mais, quand vous n'auriez pas reçu de la tradition de pareils sentiments, vous les auriez puisés dans les écrits du peuple agricole et savant, à qui les ombres de nos pères ont pardonné sans doute une conquête qui devait nous civiliser. Qui de vous ne journalement de vérifier la justesse des réflexions suggérées à Cicéron par celles que les Romains appelaient si bien les Civilisatrices (literis), et que nous appelons non moins heureusement les belles-lettres ? « Voici les jours trop courts et les trop longues nuits, où, suivant l'expression du poète breton, « l'hiver entre dans la maison. » Vous y rentrez vous-mêmes le soir, laboureurs accablés de fatigue. La chaleur douce du foyer et la chaleur plus douce encore des épanchements mutuels autour de la table de famille vous procurent un premier repos. Mais qui achèvera de vous faire oublier les travaux et les préoccupations de la journée ? Qui vous fera prolonger la veillée, malgré les devoirs, malgré les soucis peut-être du lendemain ? N'est-ce pas quelqu'un de ces ouvrages dont Cicéron a dit si admirablement qu'ils sont le charme de la maison, qu'ils veillent avec nous la nuit ? « Mais les lettres ne sont point des compagnes gênantes; elles
Cicéron par celles que les Romains appelaient si bien les Civilisatrices (literis), et que nous appelons non moins heureusement les belles-lettres ? « Voici les jours trop courts et les trop longues nuits, où, suivant l'expression du poète breton, « l'hiver entre dans la maison. » Vous y rentrez vous-mêmes le soir, laboureurs accablés de fatigue. La chaleur douce du foyer et la chaleur plus douce encore des épanchements mutuels autour de la table de famille vous procurent un premier repos. Mais qui achèvera de vous faire oublier les travaux et les préoccupations de la journée ? Qui vous fera prolonger la veillée, malgré les devoirs, malgré les soucis peut-être du lendemain ? N'est-ce pas quelqu'un de ces ouvrages dont Cicéron a dit si admirablement qu'ils sont le charme de la maison, qu'ils veillent avec nous la nuit ? « Mais les lettres ne sont point des compagnes gênantes; elles ne vous empêchent pas de reprendre, avec le jour, vos travaux du dehors heureusement devons suivre aux champs, comme elles y suivaient le laboureur illustre qui a chanté les Géorgiques, elles ne méprisent pas la main qui moissonne le blé elles aiment votre vie rustique et la partagent avec vous. « Messieurs, ceci n'est point de la poésie, veuillez le croire. Je constate un fait honorable pour beaucoup d'hommes distingués. Vos regards eux-mêmes en désignent plusieurs, parmi ceux qui m'écoutent, auxquels la classe d'agriculture et la classe d'archéologie de l'Association bretonne doivent une égale reconnaissance. « Sans parler du présent, l'histoire des savants fondateurs de l'abbaye de Redon, si dignement remplacés par la Société des Éudistes, nous offre un bel exemple de l'union des lettres et des travaux agricoles. Pour eux, cette union était une règle monastique, et la légende, comme les cartulaires, en consacre le souvenir. « Un jour, après le temps ordinairement donné à la culture des terres, deux religieux bretons lisaient, assis à l'ombre, de saints poèmes en langue hébraïque. Ils étaient tout entiers livrés au charme de cette lecture quand un serviteur vint les interrompre : « Messieurs, dit-il, le bois manque pour préparer le repas
« Messieurs, ceci n'est point de la poésie, veuillez le croire. Je constate un fait honorable pour beaucoup d'hommes distingués. Vos regards eux-mêmes en désignent plusieurs, parmi ceux qui m'écoutent, auxquels la classe d'agriculture et la classe d'archéologie de l'Association bretonne doivent une égale reconnaissance. « Sans parler du présent, l'histoire des savants fondateurs de l'abbaye de Redon, si dignement remplacés par la Société des Éudistes, nous offre un bel exemple de l'union des lettres et des travaux agricoles. Pour eux, cette union était une règle monastique, et la légende, comme les cartulaires, en consacre le souvenir. « Un jour, après le temps ordinairement donné à la culture des terres, deux religieux bretons lisaient, assis à l'ombre, de saints poèmes en langue hébraïque. Ils étaient tout entiers livrés au charme de cette lecture quand un serviteur vint les interrompre : « Messieurs, dit-il, le bois manque pour préparer le repas de la communauté. » Se levant aussitôt et laissant le livre ouvert à la page inachevée, les deux religieux, une hache à la main, se rendirent à la forêt. Or, le lendemain matin, en revenant aux champs, leurs compagnons trouvèrent le livre toujours ouvert à la même place, et quoiqu'il eût plu toute la nuit, pas un feuillet n'était mouillé. Ainsi le ciel, par un miracle, récompensait l'heureuse harmonie des intérêts intellectuels et des intérêts matériels au sein de la communauté. « Messieurs, le miracle s'est renouvelé de nos jours, et nous en sommes les témoins. « Héritiers à certains égards des anciens religieux, agriculteurs et hommes d'étude, nous avons retrouvé le livre de la Science et de la Foi, abandonné par eux à cette heure néfaste, où l'on vint leur dire qu'ils dussent désormais songer, non plus à rechercher les secrets du passé, mais à se procurer leur pain de chaque jour. Par une permission divine, le livre est demeuré intact les orages des temps modernes n'en ont pu arracher un feuillet ni détacher une lettre il est toujours là, sous nos yeux, à la même place nous pouvons continuer la lecture interrompue, et nos enfants, s'il plaît à
eût plu toute la nuit, pas un feuillet n'était mouillé. Ainsi le ciel, par un miracle, récompensait l'heureuse harmonie des intérêts intellectuels et des intérêts matériels au sein de la communauté. « Messieurs, le miracle s'est renouvelé de nos jours, et nous en sommes les témoins. « Héritiers à certains égards des anciens religieux, agriculteurs et hommes d'étude, nous avons retrouvé le livre de la Science et de la Foi, abandonné par eux à cette heure néfaste, où l'on vint leur dire qu'ils dussent désormais songer, non plus à rechercher les secrets du passé, mais à se procurer leur pain de chaque jour. Par une permission divine, le livre est demeuré intact les orages des temps modernes n'en ont pu arracher un feuillet ni détacher une lettre il est toujours là, sous nos yeux, à la même place nous pouvons continuer la lecture interrompue, et nos enfants, s'il plaît à Dieu, viendront après nous y lire, et y apprendre à aimer et à respecter ce que nos pères, avant nous, ont jugé digne de notre amour et de notre vénération ? » Après de vifs applaudissements donnés à cette ingénieuse et éloquente parole, on passa à l'élection des bureaux temporaires, destinés à diriger pendant le Congrès les discussions de l'une et de l'autre classe. M. le général Du Chaussoy, commandant la division militaire de Rennes, fut nommé président du Congrès et de la classe d'agriculture M. Charles de la Monneraye, président de la classe d'archéologie. L'auteur du compte rendu s'occupe ensuite des fêtes qui eurent lieu dans la ville de Redon, à l'occasion du Congrès, des expositions horticoles et agricoles, du concours de charrues, etc. il mentionne le rapport de M. Du Ménil sur les expériences comparées des machines à battre et sur les instruments d'agriculture présentés au Congrès; de M. Lorieux sur l'exposition des produits végétaux; de M. le comte de Saint-Georges sur l'espèce chevaline, et enfin celui de M. le comte de Sesmaisons sur l'espèce bovine, où l'auteur a rapproché, comparé les diverses qualités des nombreux types de bêtes à cornes existant dans la contrée où siégeait le
destinés à diriger pendant le Congrès les discussions de l'une et de l'autre classe. M. le général Du Chaussoy, commandant la division militaire de Rennes, fut nommé président du Congrès et de la classe d'agriculture M. Charles de la Monneraye, président de la classe d'archéologie. L'auteur du compte rendu s'occupe ensuite des fêtes qui eurent lieu dans la ville de Redon, à l'occasion du Congrès, des expositions horticoles et agricoles, du concours de charrues, etc. il mentionne le rapport de M. Du Ménil sur les expériences comparées des machines à battre et sur les instruments d'agriculture présentés au Congrès; de M. Lorieux sur l'exposition des produits végétaux; de M. le comte de Saint-Georges sur l'espèce chevaline, et enfin celui de M. le comte de Sesmaisons sur l'espèce bovine, où l'auteur a rapproché, comparé les diverses qualités des nombreux types de bêtes à cornes existant dans la contrée où siégeait le Congrès, recherché les motifs qui portent les cultivateurs à préférer les uns ou les autres, enfin, indiqué les résultats, bons ou mauvais, des croisements systématiques. La partie du compte rendu relative à l'archéologie et à l'histoire présente assez d'intérêt pour que nous croyions devoir en reproduire quelques extraits. Après avoir parlé des discussions relatives à la chapelle Sainte-Agathe, du bourg de Langon, l'auteur s'occupe de quelques documents qui se recommandent par une haute antiquité, et qui ont fixé l'attention du Congrès. « En la paroisse de Crach, près Auray, au village de Lomarec, en la chapelle de Saint-André, se trouve un cercueil de pierre de forme très-antique, sur la paroi intérieure duquel sont gravés ces caractères: TRHAEMA(J.-C.)INTt H Au lieu où j'ai mis entre parenthèses les lettres J.-C., est grave un chrisme, sorte de monogramme d'un aspect particulier destiné à représenter le nom du Christ; la forme de ce chrisme est des plus antiques et ne semble pas devoir être plus récente que la fin du V. siècle, ce qui fixe suffisamment l'âge de l'inscription; or, cette inscription est en breton, et M. de la Vittemarqué, s'appuyant sur quantités de textes des plus anciens empruntés aux différents dialectes de la