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tout ce qui est nécessaire à son développement. D'où cette conclusion logique qu'un sol pauvre exige des quantités d'engrais beaucoup plus importantes qu'un sol riche. Ceci résume les notions de base exigibles pour faire des apports rationnels d'engrais à tous les végétaux. Pour les arbres fruitiers cependant, le problème se complique du fait que les organes d'absorption des éléments nutritifs contenus dans le sol se trouvent à une profondeur telle que les moyens d'épandage utilisés habituellement sont inopérants. Le but recherché est la mise à fruits, c'est-à-dire qu'il faut, par un moyen ou un autre, établir ou rétablir dans l'arbre l'équilibre des éléments nutritifs qui convient à cette mise à fruits. Il a été démontré expérimentalement que l'azote est l'élément de vie et de croissance de toutes les cellules des racines, de la charpente et des feuilles. Une carence d'azote se traduit par une insuffisance foliaire et une fructification insignifiante. Par contre, un excès peut provoquer la coulure des fleurs ou un mauvais affectement du bois, qui risque ainsi de geler. L'acide phosphorique est l'élément indispensable de la mise à fruits. Il corrige l'excès possible d'azote, favorise la constitution du bois et son rôle dans le parfum des fruits et leur maturité est considérable. La potasse joue un rôle primordial dans l'élaboration des hydrates de carbone (amidon, sucre) influençant de ce fait le volume du fruit, sa saveur, ainsi que sa coloration ; elle favorise la mise à fruits, la fécondation et l'aoûtement. La carence de potasse se manifeste par une dessication du bord des feuilles et parfois par une défoliation prématurée du sommet des rameaux. Il ne faut pas confondre ce phénomène avec une maladie : le coryneum, ou criblure des arbres à noyaux, qui produit sensiblement les mêmes effets. Toutes ces données montrent l'importance de la fumure des arbres fruitiers et la nécessité de leur fournir des engrais en mettant ceux-ci à portée des racines. Les engrais répandus superficiellement et enterrés par un labour ne produisent que des effets contestés sur les arbres fruitiers. En effet, les racines les plus superficielles sont souvent à 30 ou 40 cm.
leur maturité est considérable. La potasse joue un rôle primordial dans l'élaboration des hydrates de carbone (amidon, sucre) influençant de ce fait le volume du fruit, sa saveur, ainsi que sa coloration ; elle favorise la mise à fruits, la fécondation et l'aoûtement. La carence de potasse se manifeste par une dessication du bord des feuilles et parfois par une défoliation prématurée du sommet des rameaux. Il ne faut pas confondre ce phénomène avec une maladie : le coryneum, ou criblure des arbres à noyaux, qui produit sensiblement les mêmes effets. Toutes ces données montrent l'importance de la fumure des arbres fruitiers et la nécessité de leur fournir des engrais en mettant ceux-ci à portée des racines. Les engrais répandus superficiellement et enterrés par un labour ne produisent que des effets contestés sur les arbres fruitiers. En effet, les racines les plus superficielles sont souvent à 30 ou 40 cm. de profondeur. Tous les engrais solubles, à l'exception de l'azote, sont retenus par le pouvoir absorbant du sol. C'est ainsi que l'acide phosphorique ne descend guère qu'à 10 cm. de profondeur, que la potasse atteint 20 cm., et c'est seulement l'azote qui descend profondément, entraînant ainsi un déséquilibre préjudiciable aux arbres. Ceux-ci se saouleront d'azote, prennent un développement qui satisfait d'abord l'arboriculteur, mais bien vite les premiers symptômes de maladies de faiblesse apparaissent, notamment sur le mirabellier : la maladie des pochettes et le coryneum (encore appelé criblure). L'épandage en surface est donc préjudiciable aux arbres fruitiers, seule la végétation de surface du sol en profite. Plusieurs procédés de pallier cet inconvénient furent d'abord recommandés. Le pal sec consistait à creuser des trous soit à la barre à mine, soit à la bêche sensiblement à l'aplomb de l'extrémité des branches ; on déversait dans chacun de ceux-ci une poignée d'un mélange d'engrais. Après avoir rebouché le trou, la dissolution et la diffusion se faisaient sous l'action des eaux de pluie. Le pal humide est un procédé exactement identique au précédent, à l'exception que l'engrais, après avoir été jeté dans le trou, était délayé avec de l'eau contenue dans un seau
arbres. Ceux-ci se saouleront d'azote, prennent un développement qui satisfait d'abord l'arboriculteur, mais bien vite les premiers symptômes de maladies de faiblesse apparaissent, notamment sur le mirabellier : la maladie des pochettes et le coryneum (encore appelé criblure). L'épandage en surface est donc préjudiciable aux arbres fruitiers, seule la végétation de surface du sol en profite. Plusieurs procédés de pallier cet inconvénient furent d'abord recommandés. Le pal sec consistait à creuser des trous soit à la barre à mine, soit à la bêche sensiblement à l'aplomb de l'extrémité des branches ; on déversait dans chacun de ceux-ci une poignée d'un mélange d'engrais. Après avoir rebouché le trou, la dissolution et la diffusion se faisaient sous l'action des eaux de pluie. Le pal humide est un procédé exactement identique au précédent, à l'exception que l'engrais, après avoir été jeté dans le trou, était délayé avec de l'eau contenue dans un seau ou un arrosoir. Ces deux procédés sont longs et souvent insuffisants. Il ne restait plus qu'à trouver, pour obtenir les meilleurs résultats, un procédé qui apporterait, au niveau même des racines, des solutions nutritives convenablement dosées qui seraient données aux arbres en plusieurs fois dans le courant de l'année aux époques qui correspondent aux différents besoins de l'arbre, c'est-à-dire : au départ de la végétation, au moment où les fruits sont noués et ont déjà pris un certain développement, et enfin un mois avant la récolte pour préparer la mise à fruits de l'année suivante. Ce procédé exigeait un outillage d'une certaine précision et a été résolu sous la forme du pal injecteur. Il existe plusieurs sortes d'appareils mis au commerce par diverses maisons françaises et étrangères. Il n'est pas dans mes intentions de faire de la réclame pour une maison ou pour une autre, mais le hasard m'a fait tomber sur le pal Mapic. C'est donc de celui-ci que je vous entretiendrai. Description de l'appareil : L'appareil se compose essentiellement de : — Une poignée de manipulation pour enfoncer et retirer de terre. — Un doseur de 250 cm3. renfermant un piston "libre". — Un inverseur permettant d'envoyer alternativement
époques qui correspondent aux différents besoins de l'arbre, c'est-à-dire : au départ de la végétation, au moment où les fruits sont noués et ont déjà pris un certain développement, et enfin un mois avant la récolte pour préparer la mise à fruits de l'année suivante. Ce procédé exigeait un outillage d'une certaine précision et a été résolu sous la forme du pal injecteur. Il existe plusieurs sortes d'appareils mis au commerce par diverses maisons françaises et étrangères. Il n'est pas dans mes intentions de faire de la réclame pour une maison ou pour une autre, mais le hasard m'a fait tomber sur le pal Mapic. C'est donc de celui-ci que je vous entretiendrai. Description de l'appareil : L'appareil se compose essentiellement de : — Une poignée de manipulation pour enfoncer et retirer de terre. — Un doseur de 250 cm3. renfermant un piston "libre". — Un inverseur permettant d'envoyer alternativement et pour chaque injection le liquide dans le doseur. — Levier de fonctionnement libérant le liquide du doseur. — Etrier. — Aiguille creuse à quatre trous et un obus. Fonctionnement. — L'appareil ne peut fonctionner qu'avec un liquide sous pression. A cet effet, il est utilisé un pulvérisateur donnant au moins une pression de 10 kg. par centimètre carré. Un tube de caoutchouc relie le pal au pulvérisateur. Faire fonctionner à plusieurs reprises le pal pour vidanger l'air. Pour ce faire : le pulvérisateur étant sous pression, on inverse à plusieurs reprises le levier de l'inverseur et chaque fois on agite sur le levier de fonctionnement. Lorsque le pal est purgé, on peut commencer le travail d'injection. Utilisation. — Les injections se font sur une couronne périphérique dont le cercle extérieur correspond sensiblement avec l'aplomb de l'extrémité des branches de charpente et le cercle intérieur avec la moitié de la longueur de celles-ci. C'est dans cette zone que se trouve la majeure partie des radicelles formant le chevelu. L'espacement des trous varie de 0,8 m. à 1 mètre. Il est possible de donner une ou deux injections dans le même trou. L'opération est très rapide ; les élèves de l'École
moins une pression de 10 kg. par centimètre carré. Un tube de caoutchouc relie le pal au pulvérisateur. Faire fonctionner à plusieurs reprises le pal pour vidanger l'air. Pour ce faire : le pulvérisateur étant sous pression, on inverse à plusieurs reprises le levier de l'inverseur et chaque fois on agite sur le levier de fonctionnement. Lorsque le pal est purgé, on peut commencer le travail d'injection. Utilisation. — Les injections se font sur une couronne périphérique dont le cercle extérieur correspond sensiblement avec l'aplomb de l'extrémité des branches de charpente et le cercle intérieur avec la moitié de la longueur de celles-ci. C'est dans cette zone que se trouve la majeure partie des radicelles formant le chevelu. L'espacement des trous varie de 0,8 m. à 1 mètre. Il est possible de donner une ou deux injections dans le même trou. L'opération est très rapide ; les élèves de l'École Normale d'Instituteurs de Nancy ont établi le temps record de dix injections à un mirabellier en 70 secondes avec un pulvérisateur Ondine. L'engrais se diffuse dans le sol et imprègne celui-ci sous forme d'un ovoïde de 30 à 40 cm. de grand axe. Les racines sont ensuite attirées vers la solution par le phénomène du chimiotropisme. Les plantes superficielles ne consomment aucun des éléments injectés. Quels sont les engrais qu'il faut utiliser ? — Tous les engrais ne conviennent pas pour être utilisés en solution nutritive. Les scories, par exemple, peuvent très bien être tenues en suspension dans l'eau, s'y maintenir par un agitateur, et passer dans le pal injecteur, mais le filtre du sol retient toutes les particules si tenues soient-elles, et la diffusion se fait très mal. Il y a à craindre également les colmatages de la tuyauterie, des clapets et des soupapes. Les meilleurs engrais susceptibles de composer les mélanges solubles sont : — Nitrate de soude ; — Nitrate d'ammoniaque ; — Urée ; — Purin ; — Phosphate d'ammoniaque ; — Phosphate de potasse ; — Phosphate disodique. — Chlorure de potasse ; — Sulfate de potasse. Utilisation des engrais. — Les mélanges d'engrais doivent
solution par le phénomène du chimiotropisme. Les plantes superficielles ne consomment aucun des éléments injectés. Quels sont les engrais qu'il faut utiliser ? — Tous les engrais ne conviennent pas pour être utilisés en solution nutritive. Les scories, par exemple, peuvent très bien être tenues en suspension dans l'eau, s'y maintenir par un agitateur, et passer dans le pal injecteur, mais le filtre du sol retient toutes les particules si tenues soient-elles, et la diffusion se fait très mal. Il y a à craindre également les colmatages de la tuyauterie, des clapets et des soupapes. Les meilleurs engrais susceptibles de composer les mélanges solubles sont : — Nitrate de soude ; — Nitrate d'ammoniaque ; — Urée ; — Purin ; — Phosphate d'ammoniaque ; — Phosphate de potasse ; — Phosphate disodique. — Chlorure de potasse ; — Sulfate de potasse. Utilisation des engrais. — Les mélanges d'engrais doivent être en rapport avec l'état végétatif de l'arbre. Les arbres jeunes ou languissants recevront une formule à dominance d'azote (formule commerciale comme 16-12-8). Les arbres adultes et bien portants recevront une formule à dominance d'acide phosphorique et de potasse (formule commerciale : 16-1929). Néanmoins, tous les engrais solubles complets conviennent très bien pour le pal injecteur. Nous avons expérimenté un engrais 8-12-8 en solution à 20 % qui a donné entière satisfaction sur le mirabellier, provoquant une augmentation de rendement de 48 % comparativement aux témoins. Les mélanges suivants ont été recommandés : I. Phosphate d'ammoniaque. 32 g. Nitrate de potasse 30 g. Sulfate de potasse 38 g. 100 g. de ce mélange contiennent : Azote pur 12,720 Acide phosphorique pur 16,920 Potasse pure 24,980 soit un mélange 12-17-25. II. Phosphate d'ammoniaque 32 g. Nitrate d'ammoniaque 14 g. Sulfate de potasse 14 g. Sulfate de potasse 54 g. soit un mélange 22-7-25. III. Pour poiriers et pommiers jeunes : Nitrate d'ammoniaque 15 g. Phosphate d'ammoniaque 25 g. Nitrate de potasse 60 g. IV. Pour poiriers et pommiers adultes : Nitrate d'ammoniaque 20 g. Phosphate d'ammoniaque 20 g. Chlorure de potasse 60 g. V. Pour pruniers jeunes : Nitrate d'ammoniaque 26
très bien pour le pal injecteur. Nous avons expérimenté un engrais 8-12-8 en solution à 20 % qui a donné entière satisfaction sur le mirabellier, provoquant une augmentation de rendement de 48 % comparativement aux témoins. Les mélanges suivants ont été recommandés : I. Phosphate d'ammoniaque. 32 g. Nitrate de potasse 30 g. Sulfate de potasse 38 g. 100 g. de ce mélange contiennent : Azote pur 12,720 Acide phosphorique pur 16,920 Potasse pure 24,980 soit un mélange 12-17-25. II. Phosphate d'ammoniaque 32 g. Nitrate d'ammoniaque 14 g. Sulfate de potasse 14 g. Sulfate de potasse 54 g. soit un mélange 22-7-25. III. Pour poiriers et pommiers jeunes : Nitrate d'ammoniaque 15 g. Phosphate d'ammoniaque 25 g. Nitrate de potasse 60 g. IV. Pour poiriers et pommiers adultes : Nitrate d'ammoniaque 20 g. Phosphate d'ammoniaque 20 g. Chlorure de potasse 60 g. V. Pour pruniers jeunes : Nitrate d'ammoniaque 26 g. Phosphate d'ammoniaque 21 g. Chlorure de potasse 53 g. VI. Pour pruniers adultes : Nitrate d'ammoniaque 18 g. Phosphate d'ammoniaque 20 g. Chlorure de potasse 62 g. Le sulfate de magnésie a une certaine action sur le mirabellier en ce sens qu'il agit favorablement sur les tissus ligneux, le noyau en particulier. Il est actuellement assez difficile de se procurer du phosphate d'ammoniaque et du nitrate de potasse, mais il y a tout lieu de penser que nous les reverrons bientôt sur le marché. Les applications de solutions nutritives se font à des périodes bien déterminées et déjà signalées soit : une application au départ de la végétation, une application lorsque le fruit est bien apparent et une application un ou deux mois avant la maturité pour favoriser la formation des boutons floraux devant assurer la fructification de l’année suivante. L’importance des injections est proportionnelle au volume de l’arbre et à la quantité de fruits estimée être portée. Plus un arbre se révèle fructifère, plus il recevra d’engrais pour répondre à la loi de la restitution. Actuellement, on a tendance à faire croire aux utilisateurs que les formules d’engrais sont des secrets et qu’il y aurait de graves mécomptes
noyau en particulier. Il est actuellement assez difficile de se procurer du phosphate d'ammoniaque et du nitrate de potasse, mais il y a tout lieu de penser que nous les reverrons bientôt sur le marché. Les applications de solutions nutritives se font à des périodes bien déterminées et déjà signalées soit : une application au départ de la végétation, une application lorsque le fruit est bien apparent et une application un ou deux mois avant la maturité pour favoriser la formation des boutons floraux devant assurer la fructification de l’année suivante. L’importance des injections est proportionnelle au volume de l’arbre et à la quantité de fruits estimée être portée. Plus un arbre se révèle fructifère, plus il recevra d’engrais pour répondre à la loi de la restitution. Actuellement, on a tendance à faire croire aux utilisateurs que les formules d’engrais sont des secrets et qu’il y aurait de graves mécomptes en employant n’importe quelle formule. Il n’en est rien tant que les compositions seront équilibrées et les engrais suffisamment solubles. La question des oligoéléments mérite d’être retenue et étudiée ; il faut reconnaître toutefois que la grande culture ne s’en est jamais préoccupée outre mesure et que les céréales ou les plantes sarclées produisent des rendements très satisfaisants. Il ne faut pas en arriver à admettre que le sol est complètement inerte et le considérer comme un milieu nettement stérile. Toutes les bonnes formules d’engrais solubles du commerce conviennent très bien. Le purin en injections apportées au printemps avant le départ de la végétation s’est toujours révélé excellent, à condition qu’il soit étendu de la moitié de son volume d’eau. Son emploi en excès peut entraîner la coulure. En considérant l’augmentation de rendement des arbres fruitiers et la valeur moyenne du kilogramme de fruits, il est facile de constater que la fumure au pal injecteur est une opération très nettement rentable et qui mérite d’être vulgarisée. Les rendements augmentent en effet de 20 à 30 % sur les fumures antérieures et dans des proportions considérables lorsqu’il s’agit d’arbres non fumés précédemment. Les effets sur la fructification ne se produisent guère
les plantes sarclées produisent des rendements très satisfaisants. Il ne faut pas en arriver à admettre que le sol est complètement inerte et le considérer comme un milieu nettement stérile. Toutes les bonnes formules d’engrais solubles du commerce conviennent très bien. Le purin en injections apportées au printemps avant le départ de la végétation s’est toujours révélé excellent, à condition qu’il soit étendu de la moitié de son volume d’eau. Son emploi en excès peut entraîner la coulure. En considérant l’augmentation de rendement des arbres fruitiers et la valeur moyenne du kilogramme de fruits, il est facile de constater que la fumure au pal injecteur est une opération très nettement rentable et qui mérite d’être vulgarisée. Les rendements augmentent en effet de 20 à 30 % sur les fumures antérieures et dans des proportions considérables lorsqu’il s’agit d’arbres non fumés précédemment. Les effets sur la fructification ne se produisent guère que l’année suivante. Pour tomber dans le domaine des réalisation, puisqu’il existe déjà des entreprises de traitements antiparasitaires des arbres fruitiers, il ne paraît pas impossible de voir ces mêmes entreprises effectuer des engraissements au pal injecteur, dans l’intérêt de tous les amateurs, et ils sont légions. Nous aurons fait ce jour-là un grand pas vers le progrès. PROCÈS-VERBAL de la réunion du 21 octobre 1945 La dernière réunion mensuelle s’est tenue le 21 octobre 1945 à 16 h. 30, à la Chambre de Commerce, 40, rue Gambetta. Au bureau avaient pris place : MM. Grandjean Charles, président; Arnoult Georges, premier vice-président; Groussin Léon, vice-président; Thiébaut Hubert, secrétaire général. La parole est donnée au secrétaire général pour la lecture du procès-verbal de la réunion remontant à juillet 1939, qui est adopté. M. le Président rappelle en termes émouvants ce que furent les six dernières années écoulées qui ne permirent pas la reprise des travaux de la Société Centrale d’Horticulture. Cette période a éprouvé cruellement notre Société, puisque plusieurs de ses membres actifs ne sont plus : MM. Emile, Nicolas, vice-président, Emile Lemoine, secrétaire général honoraire, Alfred Bel, trésorier honoraire. Au moment de la reprise des travaux, M. le Président tient
ce jour-là un grand pas vers le progrès. PROCÈS-VERBAL de la réunion du 21 octobre 1945 La dernière réunion mensuelle s’est tenue le 21 octobre 1945 à 16 h. 30, à la Chambre de Commerce, 40, rue Gambetta. Au bureau avaient pris place : MM. Grandjean Charles, président; Arnoult Georges, premier vice-président; Groussin Léon, vice-président; Thiébaut Hubert, secrétaire général. La parole est donnée au secrétaire général pour la lecture du procès-verbal de la réunion remontant à juillet 1939, qui est adopté. M. le Président rappelle en termes émouvants ce que furent les six dernières années écoulées qui ne permirent pas la reprise des travaux de la Société Centrale d’Horticulture. Cette période a éprouvé cruellement notre Société, puisque plusieurs de ses membres actifs ne sont plus : MM. Emile, Nicolas, vice-président, Emile Lemoine, secrétaire général honoraire, Alfred Bel, trésorier honoraire. Au moment de la reprise des travaux, M. le Président tient à brosser un rapide historique de la Société qui a organisé plus de soixante expositions dont quelques-unes internationales. Nancy a, de ce fait, connu la célébrité dans le monde horticole, ce qui lui valut d’ailleurs de nombreux encouragements venus de l’étranger, et notamment un puissant appui financier de la part de Mme Alice Harding pour l’organisation de la bibliothèque. Le passé évoqué, c’est avec confiance que la Société s’engage dans l’avenir. En termes émus, M. le Président rappelle les éminents services rendus par M. Mompert, secrétaire général, qui pendant plus de vingt-cinq années, fut un membre actif et dévoué. Il sut donner une impulsion nouvelle à la Société et lui conserva sa juste renommée. Par acclamations, M. Mompert est nommé secrétaire général honoraire. M. Mompert ayant demandé la parole, c’est avec une émotion difficile à contenir qu’il remercie du fond du cœur l’assemblée de la haute estime qu’elle vient de manifester à son égard par ses acclamations. Election du bureau. — Par suite de vacances, M. le Président propose à l’assemblée le renouvellement du bureau. Sur proposition du conseil d’administration, le bureau suivant est élu à l’unanimité : Président : M. Charles Grandjean, ancien horticulteur, à Malzéville. Premier vice-président :
de Mme Alice Harding pour l’organisation de la bibliothèque. Le passé évoqué, c’est avec confiance que la Société s’engage dans l’avenir. En termes émus, M. le Président rappelle les éminents services rendus par M. Mompert, secrétaire général, qui pendant plus de vingt-cinq années, fut un membre actif et dévoué. Il sut donner une impulsion nouvelle à la Société et lui conserva sa juste renommée. Par acclamations, M. Mompert est nommé secrétaire général honoraire. M. Mompert ayant demandé la parole, c’est avec une émotion difficile à contenir qu’il remercie du fond du cœur l’assemblée de la haute estime qu’elle vient de manifester à son égard par ses acclamations. Election du bureau. — Par suite de vacances, M. le Président propose à l’assemblée le renouvellement du bureau. Sur proposition du conseil d’administration, le bureau suivant est élu à l’unanimité : Président : M. Charles Grandjean, ancien horticulteur, à Malzéville. Premier vice-président : M. Georges Arnoult, ingénieur horticole, architecte paysagiste, à Nancy. Vice-président : M. Thirion Maurice, ingénieur horticole, directeur du Service des Promenades de la Ville de Nancy, remplissant les fonctions de président de la section « Fleurs ». Vice-président : M. Groussin Léon, ingénieur horticole, sous-directeur du Service des Promenades de la Ville de Nancy, remplissant les fonctions de président de la section « Fruits ». Vice-président : M. Kling Léon, président de la Chambre Syndicale des Marchands de Nancy et sa banlieue, remplissant les fonctions de président de la section « Légumes ». Secrétaire général : M. Thiébaut Hubert, ingénieur horticole, professeur spécial d’horticulture. Secrétaire général adjoint : N. Trésorier : N. Conférence. — La parole est ensuite donnée à M. Thiébaut Hubert, professeur régional d’horticulture, qui traite d’une façon claire et pratique une technique nouvelle et encore peu connue : « La fumure des arbres fruitiers à l’aide du pal injecteur ». M. Chéry, ayant demandé la parole, souhaite que les conférences données mensuellement soient insérées dans le bulletin afin que les membres empêchés pour une raison quelconque puissent bénéficier des avantages accordés par la Société. M. le Président précise que la reprise de publication est actuellement à l’étude.