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sua quemque voluptas) ; aussi j'en ai eu de toutes les espèces : carlin, fox, king Charles, levrette, havanais, etc., etc. De par la loi qui a fait le chien contribuable, je paie aujourd'hui l'impôt pour un terrier de la pure espèce. Lorsqu'il est devenu ma propriété, cet intéressant animal aux oreilles de loup et à la robe de zèbre était affligé du trénia. En moins de trois semaines, par l'usage du café, dont il reçoit tous les jours sa part à l'heure de mon déjeuner, il a été complètement débarrassé du parasite. Tous les chiens, ainsi que le savent les personnes qui en élèvent, sont tributaires, après deux mois de sevrage, d'une sorte de maladie. Pour ces pauvres bêtes, comme pour les maladies des enfants, Dieu sait combien de conseilleurs, et combien de recettes ! Les uns vous disent du soufre, les autres du sel, etc., etc. Ce que j'ai voulu dire dans ces quelques lignes, qui me sont suggérées par celles du praticien vétérinaire, c'est que, de tous les chiens que j'ai élevés la médecine rurale me donne ce loisir, — pas un n'a été atteint de la moindre affection. Le café donné au chien doit être, dans les premiers jours, saturé de sucre, à la dose d'une soucoupe. Ainsi, l'animal y prend goût ; si bien qu'il finit, comme les vrais amateurs, à le prendre presque pur. Toutes les personnes à qui j'ai fait part de cette précaution à prendre, dès que l'animal est sevré, en ont retiré les mêmes avantages. Cette médication, plutôt préservatrice que curative, est-elle moins connue que je ne le pense, est-elle digne d'être mentionnée ? Je le laisse à la décision du directeur fut compétent de L'ABEILLE MÉDICALE. Dr SAINT-ARROMAN, Nourriture du cheval. — Dans un rapport de la Commission d'hygiène hippique adressé au ministre de la guerre, au sujet de la révision du tarif des fourrages, nous remarquons les passages suivants : .... Le foin, dont 1 kilo représente, au point de vue alimentaire la moitié de son poids en avoine, donne souvent lieu à des plaintes fondées. La composition, les
les premiers jours, saturé de sucre, à la dose d'une soucoupe. Ainsi, l'animal y prend goût ; si bien qu'il finit, comme les vrais amateurs, à le prendre presque pur. Toutes les personnes à qui j'ai fait part de cette précaution à prendre, dès que l'animal est sevré, en ont retiré les mêmes avantages. Cette médication, plutôt préservatrice que curative, est-elle moins connue que je ne le pense, est-elle digne d'être mentionnée ? Je le laisse à la décision du directeur fut compétent de L'ABEILLE MÉDICALE. Dr SAINT-ARROMAN, Nourriture du cheval. — Dans un rapport de la Commission d'hygiène hippique adressé au ministre de la guerre, au sujet de la révision du tarif des fourrages, nous remarquons les passages suivants : .... Le foin, dont 1 kilo représente, au point de vue alimentaire la moitié de son poids en avoine, donne souvent lieu à des plaintes fondées. La composition, les conditions de récolte et de conservation laissent partout et presque toujours plus ou moins à désirer ; par suite, cette denrée se trouve placée comme valeur nutritive dans un rang au-dessus de sa valeur réelle. Il y aurait donc un grand intérêt à substituer la dernière à la première c'est-à-dire à augmenter la ration d'avoine et à diminuer la ration de foin, dans une proportion pouvant se concilier avec une bonne alimentation. D'autre part, les pailles, par suite des progrès introduits dans le mode de culture et des procédés de battage perfectionnés, sont aujourd'hui moins fourrageuses, moins riches en grain, et partant moins nutritives; de plus, elles s'altèrent promptement, principalement dans les années pluvieuses. Toutes ces raisons font que la présence de la paille en grande proportion dans la ration ne constitue qu'un élément très-secondaire, au point de vue de l'alimentation. Il résulte d'ailleurs de l'examen comparatif des rations dans les différentes armées de l'Europe, que c'est en France que l'on distribue le plus de foin et de paille aux chevaux enrégimentés. L'avoine est la base la plus essentielle de l'alimentation du cheval de guerre, et sa quantité dans la ration doit s'accroître en raison du travail et par suite
à augmenter la ration d'avoine et à diminuer la ration de foin, dans une proportion pouvant se concilier avec une bonne alimentation. D'autre part, les pailles, par suite des progrès introduits dans le mode de culture et des procédés de battage perfectionnés, sont aujourd'hui moins fourrageuses, moins riches en grain, et partant moins nutritives; de plus, elles s'altèrent promptement, principalement dans les années pluvieuses. Toutes ces raisons font que la présence de la paille en grande proportion dans la ration ne constitue qu'un élément très-secondaire, au point de vue de l'alimentation. Il résulte d'ailleurs de l'examen comparatif des rations dans les différentes armées de l'Europe, que c'est en France que l'on distribue le plus de foin et de paille aux chevaux enrégimentés. L'avoine est la base la plus essentielle de l'alimentation du cheval de guerre, et sa quantité dans la ration doit s'accroître en raison du travail et par suite des dépenses que celui-ci occasionne. Dans cet ordre d'idées, la Commission, s'appuyant sur les données de la science et les résultats de l'observation, a émis l'avis : 1° qu'il y avait opportunité au point de vue de tous les intérêts, à déterminer, d'après de nouvelles proportions, la quantité des trois denrées alimentaires entrant dans la composition de la ration des chevaux de l'armée; 2° que le principe de cette modification devait consister dans la diminution d'une partie du foin et de la paille, et la conversion des quantités supprimées de ces deux denrées en quantités équivalentes d'avoine ; 3° enfin, qu'il y avait lieu de réviser le tarif des rations, dans un sens conforme à ces données, pour toutes les catégories de chevaux et dans toutes les positions, sur le pied de paix et sur le pied de guerre. À l'unanimité, la Commission a approuvé le tarif d'allocations de fourrages ci-joint, comme étant l'expression de son opinion relativement à l'alimentation des chevaux de l'armée, dans toutes les positions. Ce tarif est établi d'après les règles des équivalents alimentaires, dont la formule est 1 d'avoine égale 2 de foin, ou 4 de paille, c'est-à-dire que 250 grammes d'avoine équivalent à 500
denrées alimentaires entrant dans la composition de la ration des chevaux de l'armée; 2° que le principe de cette modification devait consister dans la diminution d'une partie du foin et de la paille, et la conversion des quantités supprimées de ces deux denrées en quantités équivalentes d'avoine ; 3° enfin, qu'il y avait lieu de réviser le tarif des rations, dans un sens conforme à ces données, pour toutes les catégories de chevaux et dans toutes les positions, sur le pied de paix et sur le pied de guerre. À l'unanimité, la Commission a approuvé le tarif d'allocations de fourrages ci-joint, comme étant l'expression de son opinion relativement à l'alimentation des chevaux de l'armée, dans toutes les positions. Ce tarif est établi d'après les règles des équivalents alimentaires, dont la formule est 1 d'avoine égale 2 de foin, ou 4 de paille, c'est-à-dire que 250 grammes d'avoine équivalent à 500 grammes de foin et à 1 kilogramme de paille. Ces règles sont celles que la pratique a consacrées; elles doivent servir de base à l'établissement des rations, et c'est d'après elles que sont décomptées les denrées d'assimilation qui peuvent entrer dans les substitutions. À l'aide de ces données, et par un simple changement de rapport dans les trois substances composantes, en un mot par substitution, la nouvelle fixation de la ration a été déterminée, sans élever le taux de la ration individuelle. C'est ainsi que la suppression de 1 kilo. de soin et de 1 kilogramme de paille, remplacés par leur équivalent administratif en avoine, c'est-à-dire par 750 grammes, ajoutés à la quotité de cette denrée, dans la ration actuelle, a donné la ration proposée sur le pied de paix et de rassemblement... Pour tous les chevaux de l'armée dans l'état de santé réclamerait l'usage du vert, la Commission a maintenu, intégralement et d'une manière permanente, les allocations d'avoine déterminées pour les différentes catégories de chevaux, soit : 3 kilogrammes pour la cavalerie de réserve, artillerie et assimilés; 2 kilogrammes 500 pour la cavalerie de ligne et assimilés; 1 kilogramme pour la cavalerie légère; de plus, elle a émis le
un simple changement de rapport dans les trois substances composantes, en un mot par substitution, la nouvelle fixation de la ration a été déterminée, sans élever le taux de la ration individuelle. C'est ainsi que la suppression de 1 kilo. de soin et de 1 kilogramme de paille, remplacés par leur équivalent administratif en avoine, c'est-à-dire par 750 grammes, ajoutés à la quotité de cette denrée, dans la ration actuelle, a donné la ration proposée sur le pied de paix et de rassemblement... Pour tous les chevaux de l'armée dans l'état de santé réclamerait l'usage du vert, la Commission a maintenu, intégralement et d'une manière permanente, les allocations d'avoine déterminées pour les différentes catégories de chevaux, soit : 3 kilogrammes pour la cavalerie de réserve, artillerie et assimilés; 2 kilogrammes 500 pour la cavalerie de ligne et assimilés; 1 kilogramme pour la cavalerie légère; de plus, elle a émis le vœu que cette mesure devait s'étendre aux chevaux arabes et aux mulets, dans les mêmes conditions que pour la cavalerie légère... La Commission a admis en principe qu'aucune des substances qui vont être signalées ne pourrait remplacer d'une manière absolue celles qui rentrent actuellement dans la composition de la ration. Mais, cette réserve faite, elle croit devoir recommander : 1°, Comme pouvant remplacer l'avoine, les grains suivants : l'orge, le seigle, le blé, le maïs, le sarrasin, les vesces, les fèveroles. Les vesces, constituant un grain dangereux, ne devraient être donnés que très-exceptionnellement, en petite quantité (1/4 ou 1/5), et pendant quelques jours seulement. 2° Comme pouvant être substitués au foin : le sainfoin, la luzerne, le trèfle, la spergule, les vesces, le millet, le trèfle incarnat. La valeur nutritive de ces divers fourrages étant à peu près la même, et assez rapprochée de celle du foin, ils pourraient se substituer à cette denrée également poids pour poids, dans la proportion du 1/3. 3° Enfin, pour remplacer la paille de blé à la fois comme alimentation et comme litière : les pailles d'avoine, d'orge et de seigle. La ces trois denrées pourraient se substituer en totalité à la paille de
Mais, cette réserve faite, elle croit devoir recommander : 1°, Comme pouvant remplacer l'avoine, les grains suivants : l'orge, le seigle, le blé, le maïs, le sarrasin, les vesces, les fèveroles. Les vesces, constituant un grain dangereux, ne devraient être donnés que très-exceptionnellement, en petite quantité (1/4 ou 1/5), et pendant quelques jours seulement. 2° Comme pouvant être substitués au foin : le sainfoin, la luzerne, le trèfle, la spergule, les vesces, le millet, le trèfle incarnat. La valeur nutritive de ces divers fourrages étant à peu près la même, et assez rapprochée de celle du foin, ils pourraient se substituer à cette denrée également poids pour poids, dans la proportion du 1/3. 3° Enfin, pour remplacer la paille de blé à la fois comme alimentation et comme litière : les pailles d'avoine, d'orge et de seigle. La ces trois denrées pourraient se substituer en totalité à la paille de blé, poids pour poids, quoique la paille de seigle soit moins nourrissante que les deux autres. On doit signaler encore, parmi les denrées agricoles susceptibles d'être employées dans l'alimentation, les gerbes non battues et les carottes. Les gerbes de graminées (blé, seigle, avoine) dans la proportion de 1 à 15 kilogrammes selon l'âge, équivalent à une ration complète d'hiver. Les carottes peuvent être admises dans la ration, d'après les bases suivantes : 5 kilogrammes de carottes pour 4 d'avoine; 3 kilogrammes de carottes pour 1 de foin; 2 kilogrammes pour 1 de paille. Toutefois, cette dernière substitution ne devra pas dépasser 3 kilogrammes de la denrée fourragère, par cheval et par jour. (J. de méd. vétér. militaire.) Traitement de la peste bovine. — Nous trouvons dans la Chronique, toujours intéressante, qu'écrit M. H. Bouby dans le Recueil de médecine vétérinaire, une lettre que lui a adressée M. Monnard et qui constitue un document curieux à enregistrer. — La voici : Ayant eu l'occasion de parler dernièrement de la peste bovine avec M. Saloz, fils du vétérinaire, il m'a donné la note suivante, reproduite de la Gazette de Lausanne, octobre 1868 : «Un grand propriétaire du gouvernement de Tauride (Russie méridionale),
kilogrammes selon l'âge, équivalent à une ration complète d'hiver. Les carottes peuvent être admises dans la ration, d'après les bases suivantes : 5 kilogrammes de carottes pour 4 d'avoine; 3 kilogrammes de carottes pour 1 de foin; 2 kilogrammes pour 1 de paille. Toutefois, cette dernière substitution ne devra pas dépasser 3 kilogrammes de la denrée fourragère, par cheval et par jour. (J. de méd. vétér. militaire.) Traitement de la peste bovine. — Nous trouvons dans la Chronique, toujours intéressante, qu'écrit M. H. Bouby dans le Recueil de médecine vétérinaire, une lettre que lui a adressée M. Monnard et qui constitue un document curieux à enregistrer. — La voici : Ayant eu l'occasion de parler dernièrement de la peste bovine avec M. Saloz, fils du vétérinaire, il m'a donné la note suivante, reproduite de la Gazette de Lausanne, octobre 1868 : «Un grand propriétaire du gouvernement de Tauride (Russie méridionale), M. Amédée Philibert, termine ainsi une lettre qu'il écrit au directeur du journal l'Agriculture pratique : « Je tiens à vous faire part de ce fait, que, de tous les moyens employés, dans les nombreux essais auxquels je me suis livré pour préserver mes bêtes à cornes contre la peste bovine, l'eau de mer, donnée à la place de l'eau douce, pendant toute la durée de l'épidémie, a eu un succès complet. Toutes les bêtes tenues à l'eau de mer ont été épargnées par la maladie, malgré le contact intentionnel ou elles se sont trouvées constamment avec des bêtes malades. » On ne peut pas, il va sans dire, partout se procurer de l'eau de mer, mais on peut partout la fabriquer, même à très-bas prix : 100 parties d'eau de mer contiennent généralement : Sel marin............. 25 Chlorure de magnésium . 0.35 Sulfate de magnésie .. 0.58 Carbonate de chaux et de magnésie. ,. 0.02 Sulfate de chaux 0.01 Eau. pure......... . .'. 96.54 M. Philibert jouit d'une grande réputation d'habileté et d'intelligence parmi les éleveurs et agriculteurs de la Russie méridionale. Les magnifiques toisons qu'il a envoyées à l'Exposition universelle lui ont valu l'une des deux médailles d'or
bovine, l'eau de mer, donnée à la place de l'eau douce, pendant toute la durée de l'épidémie, a eu un succès complet. Toutes les bêtes tenues à l'eau de mer ont été épargnées par la maladie, malgré le contact intentionnel ou elles se sont trouvées constamment avec des bêtes malades. » On ne peut pas, il va sans dire, partout se procurer de l'eau de mer, mais on peut partout la fabriquer, même à très-bas prix : 100 parties d'eau de mer contiennent généralement : Sel marin............. 25 Chlorure de magnésium . 0.35 Sulfate de magnésie .. 0.58 Carbonate de chaux et de magnésie. ,. 0.02 Sulfate de chaux 0.01 Eau. pure......... . .'. 96.54 M. Philibert jouit d'une grande réputation d'habileté et d'intelligence parmi les éleveurs et agriculteurs de la Russie méridionale. Les magnifiques toisons qu'il a envoyées à l'Exposition universelle lui ont valu l'une des deux médailles d'or décernées aux toisons de la Russie. Outre les 30,000 mérinos, il a 2 à 3,000 bêtes à laine et 5 ou 600 chevaux. Il exploite au centre même du pays que l'on considère comme le foyer de la peste bovine M. Philibert, de Genève, a acheté Atmanai de M. Louis Saloz, vétérinaire ayant fait ses études à Alfort ; cette terre lui avait été concédée par le Czar, en 1821, pour y créer un établissement de troupeaux mérinos. Vendu en 1838 avec 30,000 mérinos, 500 pièces de bétail et 160 chevaux à M. Louis Philibert, père d'Amédée. M. Saloz fils m'a dit, en outre, que lorsque chez son père on avait des animaux malades de la peste, on les parquait au bord de la mer, ne laissant à leur disposition, comme boisson, que l'eau de la mer Noire et qu'ils guérissaient. Sur les mesures adoptées en Suisse contre la péripneumonie contagieuse. — M. Monnard, de Cossonay, écrit à M. Bouley ce qui suit : "En Suisse, la contagion est admise généralement comme cause exclusive de la péripneumonie, et dans les enquêtes faites au sujet des invasions de cette maladie, on arrive presque toujours à reconnaître que c'est par la contagion
Saloz, vétérinaire ayant fait ses études à Alfort ; cette terre lui avait été concédée par le Czar, en 1821, pour y créer un établissement de troupeaux mérinos. Vendu en 1838 avec 30,000 mérinos, 500 pièces de bétail et 160 chevaux à M. Louis Philibert, père d'Amédée. M. Saloz fils m'a dit, en outre, que lorsque chez son père on avait des animaux malades de la peste, on les parquait au bord de la mer, ne laissant à leur disposition, comme boisson, que l'eau de la mer Noire et qu'ils guérissaient. Sur les mesures adoptées en Suisse contre la péripneumonie contagieuse. — M. Monnard, de Cossonay, écrit à M. Bouley ce qui suit : "En Suisse, la contagion est admise généralement comme cause exclusive de la péripneumonie, et dans les enquêtes faites au sujet des invasions de cette maladie, on arrive presque toujours à reconnaître que c'est par la contagion qu'elle est introduite dans les localités où on l'observe. Voici, à ce sujet, un document publié par le Journal de la Société d'agriculture de la Suisse romande (décembre 1874) : " "Le Valais, par sa situation limitrophe à deux Etats étrangers, où la police sanitaire du bétail laisse encore beaucoup à désirer, a vu d'assez fréquentes apparitions de la péripneumonie. "En remontant seulement à l'année 1840, où, à Martigny-Combes, elle nécessitait. L'abattage de 45 pièces de bétail, l'on put constater que cette maladie avait été apportée par une troupe venant de la vallée d'Aoste. Elle apparaît en 1855, où elle ne fit que deux ou trois victimes, puis disparaît jusqu'en 1863. Dans l'automne 1863, et en juin 1864, par suite de l'introduction d'une vache achetée en Savoie, et après une succession de ventes et de séquestrations multipliées dans les écuries et les alpages, 89 pièces de bétail furent condamnées, sur lesquelles les trois quarts ont été retrouvées atteintes de péripneumonie. Au commencement de 1872, cette contagion se manifestait à Marfigny, dans les écuries de la maison hospitalière du Grand Saint-Bernard; 14 vaches furent abattues. La maladie, d'après de graves indices, avait été introduite dans cette étable par une bête venant
à désirer, a vu d'assez fréquentes apparitions de la péripneumonie. "En remontant seulement à l'année 1840, où, à Martigny-Combes, elle nécessitait. L'abattage de 45 pièces de bétail, l'on put constater que cette maladie avait été apportée par une troupe venant de la vallée d'Aoste. Elle apparaît en 1855, où elle ne fit que deux ou trois victimes, puis disparaît jusqu'en 1863. Dans l'automne 1863, et en juin 1864, par suite de l'introduction d'une vache achetée en Savoie, et après une succession de ventes et de séquestrations multipliées dans les écuries et les alpages, 89 pièces de bétail furent condamnées, sur lesquelles les trois quarts ont été retrouvées atteintes de péripneumonie. Au commencement de 1872, cette contagion se manifestait à Marfigny, dans les écuries de la maison hospitalière du Grand Saint-Bernard; 14 vaches furent abattues. La maladie, d'après de graves indices, avait été introduite dans cette étable par une bête venant d'Italie par le Grand Saint-Bernard. En février 1873, la présence de la péripneumonie était constatée à Chambéry. On fit abattre successivement 21 pièces de bétail. La maladie avait été apportée à Chambéry par une vache achetée en octobre 1872 à la foire de Samoëns, village voisin de la Savoie. Enfin, en mars 1874, elle se déclare à Sion, puis, peu à peu, sur différentes montagnes avoisinantes de la ville. Nous ne ferons pas ici le récit des diverses péripéties de l'extension du fléau, mais nous constaterons les efforts du gouvernement valaisan pour circonscrire l'épidémie et les mesures judicieuses adoptées par lui pour isoler le bétail suspect dans les pâturages pendant un temps prolongé. M. le vétérinaire Goumann est d'avis que la maladie ne s'est pas déclarée spontanément et attribue son importation à des marchands de bestiaux étrangers qui avaient parcouru les étables de la localité, et les moyens préventifs mis en usage ont été l'abattage complet et aussi immédiat que possible des bestiaux renfermés dans une étable envahie, et le prompt séquestre des localités infectées ou suspectes. Ce système a des chances de réussite, lorsque les bestiaux sont à l'état de stabulation, que la surveillance du séquestre peut être exercée
en mars 1874, elle se déclare à Sion, puis, peu à peu, sur différentes montagnes avoisinantes de la ville. Nous ne ferons pas ici le récit des diverses péripéties de l'extension du fléau, mais nous constaterons les efforts du gouvernement valaisan pour circonscrire l'épidémie et les mesures judicieuses adoptées par lui pour isoler le bétail suspect dans les pâturages pendant un temps prolongé. M. le vétérinaire Goumann est d'avis que la maladie ne s'est pas déclarée spontanément et attribue son importation à des marchands de bestiaux étrangers qui avaient parcouru les étables de la localité, et les moyens préventifs mis en usage ont été l'abattage complet et aussi immédiat que possible des bestiaux renfermés dans une étable envahie, et le prompt séquestre des localités infectées ou suspectes. Ce système a des chances de réussite, lorsque les bestiaux sont à l'état de stabulation, que la surveillance du séquestre peut être exercée chaque jour, et que l'on demeure dans l'expectative sur les progrès du mal. Sur un cas de rage chez le chien. M. Mathieu fait la communication suivante à la Société centrale de médecine vétérinaire (séance du 10 juin 1875) : C'est sur un récent cas de rage, chez le chien, que j'appelle votre attention. Le drame pathologique que je vais vous faire connaître ne sort pas de la série de ceux que vous êtes appelés à observer chaque jour ; cependant il se signale par certaines particularités qui, peut-être, ne sont pas sans intérêt. M. X., est un officier supérieur en retraite qui habite la ville de Sèvres. Il a chez lui un chien barbet, âgé de trois ans, et une chatte, mère et nourrice d'un petit chat de quarante jours. Il y a dix-huit mois que le chien a été vendu par M. X... par une personne du voisinage. Le 2 juin, ce chien parut un peu somnolent ; il dormait souvent, il mangeait peu. Du 2 au 6, ce petit animal, naturellement intelligent et caressant, devint beaucoup plus affectueux ; il léchait continuellement son maître et sa maîtresse, qui, tous deux, s'étonnaient de ces manifestations d'une amitié positivement