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du Commerce. GRANDS RÉSEAUX FRANÇAIS CARTES A DEMI-TARIF Valables soit Pour un seul Réseau, soit pour trois Réseaux, soit encore pour l'ensemble des trois. Jean Cariou, entrepreneur, rue du Pré, mandat de 200 francs; Pierre Le Fouest, menuisier à 600 francs, couvreur français, rue de la Marne, mandat de 1974 francs; et Franck Talagas, rue de la Marne, mandat de 100 francs. CHATEAUNEUF-DU-FAOU CONSEIL MUNICIPAL soit pour trois Réseaux, soit encore pour l'ensemble des trois. Réseaux Ces cartes délivrées pour 3 mois, 6 mois ou 1 an donnent le droit d’obtenir des omnibus à demi-tarif soit entre toutes les gares d'un Réseau, soit entre les gares de trois Réseaux, soit entre toutes les gares de l’ensemble des Réseaux. Ces cartes ont été créées pour les voyageurs qui se déplacent fréquemment pendant une période déterminée de l'année ou pendant toute l’année et en particulier pour ceux qui font des voyages d'hiver. Le voyageur a intérêt par exemple, à se munir : D’une carte de 1ère classe, valable 1 an seul réseau, lorsqu’il doit effectuer LA DEPECHE ARRONDISSEMENT DE QUIMPER Les visages de Quimper Chez la crêpière Les crêpes, selon Curnonsky, sont la spécialité gastronomique de la Cornouaille et de Quimper. Encore ne les a-t-il goûtées qu'à la saison du tourisme, quand l'air vibre, que les rues sont chaudes et qu'au dehors il fait si bon. Il les trouverait autrement délectables, par les premiers froids d'automne où il gèle à demi, quand tombe le soir, ou que la ville est couverte d'un froid brouillard. C’est alors qu’il fait bon dans la crêperie, dont la chaleur du bon feu de bois, sans cesse entretenu par une Veste à blanc tablier, vous pénètre jusqu’aux moelles, avec l'odeur du beurre frit. Et c'est aussi la saison du blé nouveau, de froment ou de blé noir, dont la farine est légère et pure; les crêpes sont de qualité meilleure et sentent plus bon qu'en tout autre temps de l’année. La crêperie que je hante est dans un vieux quartier marchand. C'est une des plus achalandées de Quimper. La salle est vaste, avec un simple ameublement: trois
ne les a-t-il goûtées qu'à la saison du tourisme, quand l'air vibre, que les rues sont chaudes et qu'au dehors il fait si bon. Il les trouverait autrement délectables, par les premiers froids d'automne où il gèle à demi, quand tombe le soir, ou que la ville est couverte d'un froid brouillard. C’est alors qu’il fait bon dans la crêperie, dont la chaleur du bon feu de bois, sans cesse entretenu par une Veste à blanc tablier, vous pénètre jusqu’aux moelles, avec l'odeur du beurre frit. Et c'est aussi la saison du blé nouveau, de froment ou de blé noir, dont la farine est légère et pure; les crêpes sont de qualité meilleure et sentent plus bon qu'en tout autre temps de l’année. La crêperie que je hante est dans un vieux quartier marchand. C'est une des plus achalandées de Quimper. La salle est vaste, avec un simple ameublement: trois tables, six bancs, une fontaine au mur avec une serviette qui pend, pour s'essuyer les mains, une pendule à cadre noir, derrière un vitrage un peu mystérieux, comme dans un décor de Vieux-Colombier et deux cornets en faïence de Quimper, d'où des asters se déploient en éventail, mêlés à des dahlias d'arrière-saison. Une lampe dispense une faible lumière, sous un abat-jour qui projette sur le plafond bas une belle rose des vents. Les murs sont d'un bleu tendre marbré d’humidité, terni, à l'âuteur des coudes et des dos, par les vêtements mouillés. Mais c’est une crêperie de grand renom que le monde le plus choisi ne dédaigne point de fréquenter : des docteurs, des ingénieurs, des inspecteurs, des poètes, des artistes, des capitaines en civil, des marguilliers de Saint-Mathieu et jusqu'à des secrétaires particuliers ou généraux. Et même des élus cantonaux, quand il y a session du Conseil. Max Jacob, aux jours maigres, ne craint point de s'y aventurer. La crêperie, on s'en rend bien compte, compte de moindres clients, moyennes et petites gens: porteurs, commissionnaires, marchandes des halles, Bécasses de boutiques, au museau futé, qui, attendant leur tour, dévorent des romans-ciné pour se mettre en appétit. Et ce n'est
dahlias d'arrière-saison. Une lampe dispense une faible lumière, sous un abat-jour qui projette sur le plafond bas une belle rose des vents. Les murs sont d'un bleu tendre marbré d’humidité, terni, à l'âuteur des coudes et des dos, par les vêtements mouillés. Mais c’est une crêperie de grand renom que le monde le plus choisi ne dédaigne point de fréquenter : des docteurs, des ingénieurs, des inspecteurs, des poètes, des artistes, des capitaines en civil, des marguilliers de Saint-Mathieu et jusqu'à des secrétaires particuliers ou généraux. Et même des élus cantonaux, quand il y a session du Conseil. Max Jacob, aux jours maigres, ne craint point de s'y aventurer. La crêperie, on s'en rend bien compte, compte de moindres clients, moyennes et petites gens: porteurs, commissionnaires, marchandes des halles, Bécasses de boutiques, au museau futé, qui, attendant leur tour, dévorent des romans-ciné pour se mettre en appétit. Et ce n'est pas le moindre agrément de la maison, par ailleurs déjà si chaude et si odorante, que cette table d'hôte démocratique, où assis au même banc de bois, chacun attendant son tour, humbles et puissants de la terre sont, comme au tribunal de Dieu, confondus. Le tout est d’y être assez promptement servi et de ne se laisser point dérober son tour par quelque grosse commère astucieuse qui n'en finirait plus. L'attente est parfois longue et dure en certains cas près d'une heure. Mais on patiente, indiscret, malgré soi, en écoutant les propos des voisins. Grâce à quoi l’on est très exactement au courant, au bout d'un quart d'heure, de tous les cancans, faits quart d'heure, de tous les cancans faits qui courent depuis une semaine, du Moulin Vert à l’Eau Blanche. Molière eût tout aussi bien été, pour surprendre le parler populaire, chez la crêpière de Quimper que chez son barbier de Pézenas. Elles sont à trois sœurs crêpières, dont chacune, suivant la loi économique de la division du travail, a sa tâche bien définie. L'une, vive et dodue, apprête les pâtes, fend le bois, sert le cidre ou le lait-caillé, doux, panaché ou « lait ribot » dans des
promptement servi et de ne se laisser point dérober son tour par quelque grosse commère astucieuse qui n'en finirait plus. L'attente est parfois longue et dure en certains cas près d'une heure. Mais on patiente, indiscret, malgré soi, en écoutant les propos des voisins. Grâce à quoi l’on est très exactement au courant, au bout d'un quart d'heure, de tous les cancans, faits quart d'heure, de tous les cancans faits qui courent depuis une semaine, du Moulin Vert à l’Eau Blanche. Molière eût tout aussi bien été, pour surprendre le parler populaire, chez la crêpière de Quimper que chez son barbier de Pézenas. Elles sont à trois sœurs crêpières, dont chacune, suivant la loi économique de la division du travail, a sa tâche bien définie. L'une, vive et dodue, apprête les pâtes, fend le bois, sert le cidre ou le lait-caillé, doux, panaché ou « lait ribot » dans des tasses à fleurs; l'autre modèle la crêpe, au moyen de son râteau de bois, étendant la pâte qui crépite sur la « pierre », et la passe, à demi-cuite, à sa cadette qui la beurre et la dore à point, prête à être croquée. Elles sont là, toutes deux, attentives à ne point perdre une seconde, rosies par la flamme, brandissant comme des Valkyries leur écueil luisante, parcouru de reflets. Les crêpes sont de trois sortes : de blé noir, pour les gastronomes; de froment, pour les gourmets; des galettes, lourdes et seulement à demi-cuites, pour les estomacs robustes, de taille à tout digérer. On en mange de deux à douze, suivant l'heure et suivant l'appétit. On en a vu en consommer jusqu'à seize et dix-huit, à la grande inquiétude des voisins qui redoutent, si chacun suit ce train, d’en avoir jusqu'à minuit. Il y a façon et façon de consommer les crêpes, à quoi l’on reconnaît, sauf exception, le degré social et la mesure de la simplicité. Certains mangent à la bonne franche, en y mettant les doigts, sans peur de se barbouiller. D’autres, soucieux de bon ton, jusqu’en la crêperie, exigent une serviette, une fourchette et un couteau
à ne point perdre une seconde, rosies par la flamme, brandissant comme des Valkyries leur écueil luisante, parcouru de reflets. Les crêpes sont de trois sortes : de blé noir, pour les gastronomes; de froment, pour les gourmets; des galettes, lourdes et seulement à demi-cuites, pour les estomacs robustes, de taille à tout digérer. On en mange de deux à douze, suivant l'heure et suivant l'appétit. On en a vu en consommer jusqu'à seize et dix-huit, à la grande inquiétude des voisins qui redoutent, si chacun suit ce train, d’en avoir jusqu'à minuit. Il y a façon et façon de consommer les crêpes, à quoi l’on reconnaît, sauf exception, le degré social et la mesure de la simplicité. Certains mangent à la bonne franche, en y mettant les doigts, sans peur de se barbouiller. D’autres, soucieux de bon ton, jusqu’en la crêperie, exigent une serviette, une fourchette et un couteau et mangent du bout des dents, le petit doigt en l'air, avec des petites mines dégoûtées. Cependant qu'au dehors la vie se poursuit et que les passants qui pataugent sous le réverbère projettent de grandes ombres chinoises sur les vitres dépolies. M. pas un de ceux qui venaient habituellement lui causer des dommages. L’affaire est mise en délibéré. Jugement à un mois. A noter qu’elle venait en justice simplement au point de vue pénal. LA FOIRE-EXPOSITION L’assemblée générale des actionnaires de la foire-exposition de Quimper et de la Cornouaille s’est tenue hier soir, à l’hôtel de ville, à 20 h. 30, sous la présidence de M. Girodin, industriel, assisté de MM. Vincent, directeur de la station aéronomique, et Donval, industriel, vice-présidents ; David, expert-comptable, chargé de l'élaboration des statuts, ainsi que la plupart des membres du comité. M. Edouard Ménez, maire de Quimper, président d'honneur, assistait à la réunion. Il a été décidé que la société serait une société à responsabilité limitée et non une société anonyme, comme il en avait été primitivement question. Une prochaine assemblée générale, qui se tiendra le 27 novembre, pourvoira définitivement à cette constitution. M. Roulland déclare que les 80.000 fr. de capital sont dès
causer des dommages. L’affaire est mise en délibéré. Jugement à un mois. A noter qu’elle venait en justice simplement au point de vue pénal. LA FOIRE-EXPOSITION L’assemblée générale des actionnaires de la foire-exposition de Quimper et de la Cornouaille s’est tenue hier soir, à l’hôtel de ville, à 20 h. 30, sous la présidence de M. Girodin, industriel, assisté de MM. Vincent, directeur de la station aéronomique, et Donval, industriel, vice-présidents ; David, expert-comptable, chargé de l'élaboration des statuts, ainsi que la plupart des membres du comité. M. Edouard Ménez, maire de Quimper, président d'honneur, assistait à la réunion. Il a été décidé que la société serait une société à responsabilité limitée et non une société anonyme, comme il en avait été primitivement question. Une prochaine assemblée générale, qui se tiendra le 27 novembre, pourvoira définitivement à cette constitution. M. Roulland déclare que les 80.000 fr. de capital sont dès maintenant souscrits. Une commission de gérance est nommée pour l'administration de la société. Sont désignés : MM. Girodin, Lefèvre, A. Villard, Le Duc, F. Le Blanc, Roulland Esun, Feillet, Chacun, Donval. Sont nommés pour la vérification des comptes : MM. David, Cosquer, Courtès. Huit commissaires sont ensuite nommés : MM. Chacun, pour l'industrie; Esun, pour la partie agricole; Roulland, pour le commerce; Lefèvre, pour les fêtes; A. Villard, pour les arts; Le Duc, pour la publicité; Feillet, pour les services de réception; F. Le Blanc, pour l'ameublement. Un commissaire suppléant est adjoint à chacun d'eux. Un échange de vues a lieu ensuite sur diverses questions, notamment sur l'éventualité de la vente au détail dans l'enceinte de la foire. D'un commun accord, il est décidé qu'aucune atteinte ne sera portée au commerce local, de quelque manière que ce soit. Pour la fixation de la date à laquelle se tiendra cette foire et pour sa durée, on remet à plus tard le soin de prendre une décision; mais, d'ores et déjà, il semble que la première quinzaine de juin soit l'époque la plus favorable et qu'une durée de six à huit jours sera suffisante pour atteindre le but que l'on se propose.
Chacun, pour l'industrie; Esun, pour la partie agricole; Roulland, pour le commerce; Lefèvre, pour les fêtes; A. Villard, pour les arts; Le Duc, pour la publicité; Feillet, pour les services de réception; F. Le Blanc, pour l'ameublement. Un commissaire suppléant est adjoint à chacun d'eux. Un échange de vues a lieu ensuite sur diverses questions, notamment sur l'éventualité de la vente au détail dans l'enceinte de la foire. D'un commun accord, il est décidé qu'aucune atteinte ne sera portée au commerce local, de quelque manière que ce soit. Pour la fixation de la date à laquelle se tiendra cette foire et pour sa durée, on remet à plus tard le soin de prendre une décision; mais, d'ores et déjà, il semble que la première quinzaine de juin soit l'époque la plus favorable et qu'une durée de six à huit jours sera suffisante pour atteindre le but que l'on se propose. La séance est levée à 21 h. 45. ODET-PALACE (Téléphone: 5-57) Du samedi 14 au lundi 16 (soirée) Dimanche 15 (matinée à 14 h. 30) LA VALSE D'AMOUR film parlant et chantant avec Liban Harvey et Willy Fritsch MATCH DE FOOTBALL ASSOCIATION MM. les conseillers municipaux municipaux à l'exception de MAIRE. et Sizun, conseiller municipal. Présent L'ordre du jour Le conseil municipal a été nommé secrétaire de la première du procès-verbal de la dernière quatrième était adopté sans modification municipal a pris les délibérations : l'un donnant le conseil municipal. La brochure du conseil municipal. La taxe de l'eau de économie mutuelle; réserver l'équilibre suivant n'a été discuté pour ce projet ; mètres : D'une carte C, de se classe, valable au, sur l'ensemble des réseaux à partir de 6.000 kilomètres. C'est, en effet, à ces distances que le prix de la carte au demi-tarif se trouve amorti par le bénéfice réalisé par l'achat des billets. Les parcours au-delà profitent de la réduction de 50 % Le prix de ces cartes est réduit de moitié pour les voyageurs de commerce titulaires de la carte professionnelle D'autre part, il est délivré des « Cartes d'associés », offrant des réductions de 20
MAIRE. et Sizun, conseiller municipal. Présent L'ordre du jour Le conseil municipal a été nommé secrétaire de la première du procès-verbal de la dernière quatrième était adopté sans modification municipal a pris les délibérations : l'un donnant le conseil municipal. La brochure du conseil municipal. La taxe de l'eau de économie mutuelle; réserver l'équilibre suivant n'a été discuté pour ce projet ; mètres : D'une carte C, de se classe, valable au, sur l'ensemble des réseaux à partir de 6.000 kilomètres. C'est, en effet, à ces distances que le prix de la carte au demi-tarif se trouve amorti par le bénéfice réalisé par l'achat des billets. Les parcours au-delà profitent de la réduction de 50 % Le prix de ces cartes est réduit de moitié pour les voyageurs de commerce titulaires de la carte professionnelle D'autre part, il est délivré des « Cartes d'associés », offrant des réductions de 20 et 30 % sur le prix des cartes ordinaires Pour tous renseignements complémentaires, notamment sur les principales dispositions du Tarif (demande de cartes, prix, modalités de paiement, etc.), s'adresser aux Messieurs des canalisations générales des gares des Chemins de fer d'Alsace et de Lorraine, de l'Est, de l'Etat, du Midi, du Nord, d'Orléans, de P.-L. M. et de la Grande Ceinture de Paris. En justice de paix Hier après-midi, au cours de l'audience de la justice de paix que présidait M. Andorre, avec la même bonhomie que saint Louis sous le chêne de Vincennes, a été évoquée une histoire de chien. A vrai dire, le cas ne passionnait pas l'opinion, car, il faut bien l'avouer tout de suite, il n'y avait personne dans l'enceinte réservée au public. Tout service d'ordre eût été superflu. Faut-il en conclure que le reporter est, professionnellement, le seul à s'intéresser aux chiens écrasés? Au demeurant, il s'agissait là d'un chien fusillé sans jugement et cette variante avait pour nous l'attrait de la nouveauté. Aussi bien, l'affaire, banale en soi, comportait un point de droit qui éveillait surtout notre curiosité et avait motivé notre présence. Nos lecteurs n'ont pas oublié que vers la fin de l'été
du Nord, d'Orléans, de P.-L. M. et de la Grande Ceinture de Paris. En justice de paix Hier après-midi, au cours de l'audience de la justice de paix que présidait M. Andorre, avec la même bonhomie que saint Louis sous le chêne de Vincennes, a été évoquée une histoire de chien. A vrai dire, le cas ne passionnait pas l'opinion, car, il faut bien l'avouer tout de suite, il n'y avait personne dans l'enceinte réservée au public. Tout service d'ordre eût été superflu. Faut-il en conclure que le reporter est, professionnellement, le seul à s'intéresser aux chiens écrasés? Au demeurant, il s'agissait là d'un chien fusillé sans jugement et cette variante avait pour nous l'attrait de la nouveauté. Aussi bien, l'affaire, banale en soi, comportait un point de droit qui éveillait surtout notre curiosité et avait motivé notre présence. Nos lecteurs n'ont pas oublié que vers la fin de l'été dernier M. le capitaine Finot, qui habite notre ville, 21, rue de Douarnenez, faisant une promenade sur le halage, accompagné d'un joli pointer de dix-huit mois, d'une valeur de trois mille francs, quand arrivé au Corniguel, s'étant trouvé un instant séparé de son chien, il entendit un coup de fusil tiré à proximité, derrière le taillis. C'était M. Joseph Divanach, cultivateur à cet endroit, qui, avant de se plaindre de déprédations commises dans ses champs par des chiens errants, et voyant l'animal sur sa propriété, venait de l'exécuter, bien que, selon les déclarations de M. le capitaine Finot, son chien fut innocent des méfaits reprochés à certains de ses congénères. A l'audience, on entendit les explications données par M. le capitaine Finot et par M. Divanach, chacun faisant valoir, le premier comme témoin, le second comme inculpé, son bon droit. Le ministère public s'appuya sur l'article 479, paragraphe 1, du Code pénal, qui réprime la mise à mort, sans nécessité, d'un chien ou autre animal appartenant à autrui. Selon une jurisprudence établie, il s'ensuivrait que « pour qu'il puisse être fait usage du droit de destruction sur des animaux appartenant à autrui et se trouvant sur un terrain dont le
tiré à proximité, derrière le taillis. C'était M. Joseph Divanach, cultivateur à cet endroit, qui, avant de se plaindre de déprédations commises dans ses champs par des chiens errants, et voyant l'animal sur sa propriété, venait de l'exécuter, bien que, selon les déclarations de M. le capitaine Finot, son chien fut innocent des méfaits reprochés à certains de ses congénères. A l'audience, on entendit les explications données par M. le capitaine Finot et par M. Divanach, chacun faisant valoir, le premier comme témoin, le second comme inculpé, son bon droit. Le ministère public s'appuya sur l'article 479, paragraphe 1, du Code pénal, qui réprime la mise à mort, sans nécessité, d'un chien ou autre animal appartenant à autrui. Selon une jurisprudence établie, il s'ensuivrait que « pour qu'il puisse être fait usage du droit de destruction sur des animaux appartenant à autrui et se trouvant sur un terrain dont le propriétaire a intérêt à les empêcher, il ne suffit pas de la simple présence de ces animaux sur le domaine d'autrui, ni de la possibilité d'un dommage futur, il faut obligatoirement qu'il y ait dès à présent un dommage actuel et effectif à faire cesser. La thèse de la défense, qui s'appuie sur une autre interprétation de la loi, fut qu'en l'espèce M. Divanach, par suite de divagations de chiens sur ses terres, dans ses récoltes, a subi un préjudice de 3.130 francs, ainsi que l'ont calculé les experts le lendemain de l'incident et où il était fondé à se croire en état de légitime défense de sa propriété. Le défenseur insiste sur le fait que cette affaire est née principalement en raison de ce que le chien ainsi abattu était une bête de prix. Mais cela n'atténue pas les dégâts subis par M. Divanach, ce dernier, Le premier match éliminatoire du championnat de football association du XIe corps d'armée auarian a Quimper, sur le terrain du Stade Kerhuel, le mardi 17 novembre, à 14 h. 30, entre les équipes du 137e R. I. de Lorient et l'équipe du 137e R. I. de Quimper. Entrée gratuite sur le terrain à
qui s'appuie sur une autre interprétation de la loi, fut qu'en l'espèce M. Divanach, par suite de divagations de chiens sur ses terres, dans ses récoltes, a subi un préjudice de 3.130 francs, ainsi que l'ont calculé les experts le lendemain de l'incident et où il était fondé à se croire en état de légitime défense de sa propriété. Le défenseur insiste sur le fait que cette affaire est née principalement en raison de ce que le chien ainsi abattu était une bête de prix. Mais cela n'atténue pas les dégâts subis par M. Divanach, ce dernier, Le premier match éliminatoire du championnat de football association du XIe corps d'armée auarian a Quimper, sur le terrain du Stade Kerhuel, le mardi 17 novembre, à 14 h. 30, entre les équipes du 137e R. I. de Lorient et l'équipe du 137e R. I. de Quimper. Entrée gratuite sur le terrain à titre de propagande de l'éducation physique. NECROLOGIE. — Hier matin, ont eu lieu en l'église cathédrale Saint-Corentin, les obsèques de Mme veuve Bazin, née Marie-Louise Le Corre, décédée mercredi dernier, en son domicile, 7, rue du Pichery, dans sa 81e année. La défunte était la mère de M. Bazin, conseiller municipal. Nous présentons à la famille Bazin nos sincères condoléances. LA MORT DU PAUVRE HÈRE. — La police municipale a transporté, de la cour du palais de justice, où il était tombé, jusqu'à l'hôpital-hospice, où il est mort cette nuit, un homme d'une soixantaine d'années, nommé Louis Laurent ou Lorenz, que nos concitoyens ont pu voir souvent sur les trottoirs, la barbe en broussaille, vêtu d'un imperméable, des papiers à la main, avec des airs inspirés... Le pauvre bougre écrivait et dessinait, mais tout le monde ne s'enrichit pas à manier la rime ou le crayon. Il est mort bien tristement, sans qu'on puisse connaître exactement son état civil. On le dit de la région de Quimperlé. DANS LES P. T. T. — Notre compatriote, M. Albert Stéphan, receveur de troisième classe à Guingamp, est nommé à la 2e classe sur place. — M. Déniel, commis à Quimper, est nommé