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millions d'hectolitres de vin comme production annuelle. Pour qui connaît l'esprit des viticulteurs, l'entreprise est pratiquement impossible. Mais, semble-t-il, des propriétaires, en assez grand nombre pour produire chaque année vingt millions d'hectolitres de vin, ne pourront se mettre d'accord sur un contrat d'association quel qu'il soit d'un an ou de dix mois. Mais admettons qu'on puisse réunir dix millions d'hectolitres. Bien que ces premiers millions soient les plus aisés à grouper, il aura certainement fallu un effort colossal pour y parvenir. Eh bien ! tout le travail, les tracas, les ennuis qu'il aura fallu dépenser et se donner pour réunir ces dix millions d'hectolitres seront peines perdues pour les défenseurs, propagateurs ou adhérents du projet, si le critère de vingt millions n'est pas atteint ! Le même inconvénient se retrouve dans le projet de M. Marchai, que la Dépêche a publié lundi. En étendant le champ d'action de la production vinicole à toutes les régions productrices, il rend la réalisation de son projet plus difficile que celui de M. Bartissol. Il en éloigne d'autant plus l'époque de sa réalisation qu'il veut agir sur une étendue plus vaste, de production plus hétérogène et d'intérêts plus dissemblables. L'honorable M. Marchai, qui dirige une assez importante vinerie, travaillant surtout avec les travaux achetés à la petite propriété qui ne peut pas loger, doit pourtant savoir combien il est difficile de grouper les viticulteurs. Il ne doit pas ignorer non plus que les cent millions de francs qu'il propose pour une production moyenne de plus de cinquante millions d'hectolitres, soit moins de 2 fr. par hectolitre, sont tout à fait insuffisants pour organiser et outiller la production vinicole. D'ailleurs, je ne veux pas faire ici une critique d'ensemble du projet de M. Marchai. Je tenais seulement à signaler que, comme le projet de M. Bartissol, les efforts tentés pour sa réalisation risquent d'être vains tant qu'elle ne sera pas complète, ce qui est bien aléatoire. Avec le système des petites associations communales que j'ai proposé, identiques dans les grandes lignes, variables dans les détails, plus ou moins groupées entre elles, un mouvement continu, progressif
une assez importante vinerie, travaillant surtout avec les travaux achetés à la petite propriété qui ne peut pas loger, doit pourtant savoir combien il est difficile de grouper les viticulteurs. Il ne doit pas ignorer non plus que les cent millions de francs qu'il propose pour une production moyenne de plus de cinquante millions d'hectolitres, soit moins de 2 fr. par hectolitre, sont tout à fait insuffisants pour organiser et outiller la production vinicole. D'ailleurs, je ne veux pas faire ici une critique d'ensemble du projet de M. Marchai. Je tenais seulement à signaler que, comme le projet de M. Bartissol, les efforts tentés pour sa réalisation risquent d'être vains tant qu'elle ne sera pas complète, ce qui est bien aléatoire. Avec le système des petites associations communales que j'ai proposé, identiques dans les grandes lignes, variables dans les détails, plus ou moins groupées entre elles, un mouvement continu, progressif est possible ; aucun effort ne sera inutile. Quel que soit le nombre des associations, quel que soit le nombre des associés, il y aura toujours un profit réel pour tous ceux qui en feront partie. C'est là un avantage qui semble bien incompris dans le monde agricole. ASERRET. Un nouveau parasite du maïs En parcourant certains champs de maïs, on peut s'apercevoir, en observant avec un peu d'attention, que certains pieds sont plus grêles, moins verts et en voie de dessication plus rapide. Ce sont des pieds malades ; le nombre en est variable selon les régions. Quelle est la cause de ce rahotgrissement ? En regardant de près un pied malade, on constate aisément un certain nombre de trous ou d'orifices, soit sur la tige, soit sur l'épi. Ces orifices sont au voisinage des nœuds, auprès de l'insertion de la gaine de l'aile du maïs, ou bien à la base de l'épi. On n'a pas de peine à comprendre que ces orifices ont été pratiqués par des larves ou des vers car quelques-uns sont encore recouverts par des poussières excrémentielles, comme il s'en trouve souvent sur les pommes ou les poires verdes. En partageant, en effet, la tige
nouveau parasite du maïs En parcourant certains champs de maïs, on peut s'apercevoir, en observant avec un peu d'attention, que certains pieds sont plus grêles, moins verts et en voie de dessication plus rapide. Ce sont des pieds malades ; le nombre en est variable selon les régions. Quelle est la cause de ce rahotgrissement ? En regardant de près un pied malade, on constate aisément un certain nombre de trous ou d'orifices, soit sur la tige, soit sur l'épi. Ces orifices sont au voisinage des nœuds, auprès de l'insertion de la gaine de l'aile du maïs, ou bien à la base de l'épi. On n'a pas de peine à comprendre que ces orifices ont été pratiqués par des larves ou des vers car quelques-uns sont encore recouverts par des poussières excrémentielles, comme il s'en trouve souvent sur les pommes ou les poires verdes. En partageant, en effet, la tige avec un couteau, on aperçoit un ou deux vers dans chaque entre-nœud, en train de ronger la moelle du maïs. Ce sont des larves blanches, longues de deux centimètres environ, à tête marron clair, avec deux ponctuations jaunes sur chaque segment du dos. Leur voracité paraît assez grande, si on en juge par les galeries qu'elles creusent et par la quantité d'excréments qu'elles produisent. Quelques jours avant la récolte, les larves ne se trouvent qu'aux environs de l'épi, le bas de la tige ayant déjà été dévoré depuis longtemps. Plus cuit la moelle seule est attaquée, on conçoit que le maïs ne soit pas tué complètement ; mais il est facile de comprendre qu'il ne peut avoir la vigueur des pieds sains. Aussi les épis des pieds attaqués sont rabougris, les grains sont peu développés, en un mot la récolte est d'autant plus diminuée que l'invasion est plus grave. Heureusement, que les grains des épis malades ne sont pas détériorés par la larve qui reste cantonnée dans l'axe de l'épi ou à son sommet. Les propriétaires des champs en ont souvent plus vu cette maladie sur le maïs. De mon côté, je n'ai pas connaissance qu'elle ait été constatée dans
en juge par les galeries qu'elles creusent et par la quantité d'excréments qu'elles produisent. Quelques jours avant la récolte, les larves ne se trouvent qu'aux environs de l'épi, le bas de la tige ayant déjà été dévoré depuis longtemps. Plus cuit la moelle seule est attaquée, on conçoit que le maïs ne soit pas tué complètement ; mais il est facile de comprendre qu'il ne peut avoir la vigueur des pieds sains. Aussi les épis des pieds attaqués sont rabougris, les grains sont peu développés, en un mot la récolte est d'autant plus diminuée que l'invasion est plus grave. Heureusement, que les grains des épis malades ne sont pas détériorés par la larve qui reste cantonnée dans l'axe de l'épi ou à son sommet. Les propriétaires des champs en ont souvent plus vu cette maladie sur le maïs. De mon côté, je n'ai pas connaissance qu'elle ait été constatée dans nos pays. J'ai tenu à la signaler aux lecteurs de l'Agriculture pour qu'ils surveillent leur maïs. Dans un prochain article, j'indiquerai quels sont les terrains et les expositions où j'ai observé cette maladie, et le genre de vie de l'insecte parasite. Peut-être sera-t-il facile de s'en débarrasser. FLORAL. La Consommation des Vins, Cidres et Bières en France en 1904 L'administration des finances a publié la statistique de la consommation des vins, cidres, vins de liqueurs de bières pour 1904, ainsi que les chiffres des récoltes de vins, cidres, poirés et hydromel. Il a été récolté l'an dernier 66,016,537 hectolitres de vins, alors que la récolte 1903 n'était que de 35,402,336 hectolitres soit donc une augmentation en 1904 de 30,614,231 hectolitres. Si la récolte des vins a été bonne en 1904, celle des cidres, poirés et hydromels présente une augmentation plus forte encore. La récolte a été de 40,953,165 hectolitres, alors qu'en 1903, elle n'était que de 5,671,063, soit 35,282,102 hectolitres de plus en 1904. Il a été consommé au cours de l'année dernière, 49,398,520 hectolitres de vins, 12,030,718 hectolitres de cidres, 93,211 hectolitres de vins de liqueurs et 11,391,815 hectolitres de bières. Pour les départements qui ont le plus consommé,
des Vins, Cidres et Bières en France en 1904 L'administration des finances a publié la statistique de la consommation des vins, cidres, vins de liqueurs de bières pour 1904, ainsi que les chiffres des récoltes de vins, cidres, poirés et hydromel. Il a été récolté l'an dernier 66,016,537 hectolitres de vins, alors que la récolte 1903 n'était que de 35,402,336 hectolitres soit donc une augmentation en 1904 de 30,614,231 hectolitres. Si la récolte des vins a été bonne en 1904, celle des cidres, poirés et hydromels présente une augmentation plus forte encore. La récolte a été de 40,953,165 hectolitres, alors qu'en 1903, elle n'était que de 5,671,063, soit 35,282,102 hectolitres de plus en 1904. Il a été consommé au cours de l'année dernière, 49,398,520 hectolitres de vins, 12,030,718 hectolitres de cidres, 93,211 hectolitres de vins de liqueurs et 11,391,815 hectolitres de bières. Pour les départements qui ont le plus consommé, Paris et la Seine viennent en tête. La capitale avec ses 2,714,006 habitants, a consommé 5,200,374 hectolitres de vins, 77,015 hectolitres de cidres, 13,178 hectolitres de vins de liqueurs. Les 955,862 habitants du département ont bu 3,037,601 hectolitres de vins, 57,427 hectolitres de cidres et 85 hectolitres de vins de liqueurs; la ville et le département ont davantage absorbé 572,424 hectolitres de bière. Viennent ensuite pour la consommation de vins : Gironde, 1,711,748 hectolitres; Bouches-du-Rhône 1 million 355,062 hectolitres; Loire, 1,348,985 hectolitres; Seine-et-Oise, 1,211,378 hectolitres; Haute-Garonne, 980,391 hectolitres; Saine-et-Loire, 978,139 hectolitres; Hérault, 943,461 hectolitres; Meurthe-et-Moselle, 906,158 hectolitres. Les départements qui consomment le moins de vin sont : Côtes-du-Nord 72,720 hectolitres; Manche, 74,015 hectolitres; Orne, 75,463 hectolitres; Mayenne, 88,697 hectolitres; Calvados, 97,244 hectolitres. Par contre, ces départements sont parmi ceux qui boivent le plus de cidres dont la consommation est : Seine-Inférieure, 2,364,343 hectolitres; Manche 1,268,339 hectolitres; Côtes-du-Nord, 1,358,421 hectolitres; Calvados, 1,043,460 hectolitres; Orne, 724,168 hectolitres. Quatre départements ne consomment pas même dix hectolitres de cidre, ce sont : Vaucluse, 5 hectolitres; Lozère, 6 hectolitres; Gers, 7 hectolitres; Hérault, 9 hectolitres. Pour la bière, le département du Nord consomme presque la moitié de la production, soit : 5,066,993 hectolitres puis viennent
liqueurs; la ville et le département ont davantage absorbé 572,424 hectolitres de bière. Viennent ensuite pour la consommation de vins : Gironde, 1,711,748 hectolitres; Bouches-du-Rhône 1 million 355,062 hectolitres; Loire, 1,348,985 hectolitres; Seine-et-Oise, 1,211,378 hectolitres; Haute-Garonne, 980,391 hectolitres; Saine-et-Loire, 978,139 hectolitres; Hérault, 943,461 hectolitres; Meurthe-et-Moselle, 906,158 hectolitres. Les départements qui consomment le moins de vin sont : Côtes-du-Nord 72,720 hectolitres; Manche, 74,015 hectolitres; Orne, 75,463 hectolitres; Mayenne, 88,697 hectolitres; Calvados, 97,244 hectolitres. Par contre, ces départements sont parmi ceux qui boivent le plus de cidres dont la consommation est : Seine-Inférieure, 2,364,343 hectolitres; Manche 1,268,339 hectolitres; Côtes-du-Nord, 1,358,421 hectolitres; Calvados, 1,043,460 hectolitres; Orne, 724,168 hectolitres. Quatre départements ne consomment pas même dix hectolitres de cidre, ce sont : Vaucluse, 5 hectolitres; Lozère, 6 hectolitres; Gers, 7 hectolitres; Hérault, 9 hectolitres. Pour la bière, le département du Nord consomme presque la moitié de la production, soit : 5,066,993 hectolitres puis viennent : Pas-de-Calais, 1,706,089 hectolitres; Meurthe-et-Moselle, 518,985 hectolitres; Aisne, 470,726 hectolitres; Ardennes, 438,424 hectolitres; Somme, 310,819 hectolitres, etc. Les départements suivants ne consomment pas de bière : Hautes-Alpes, Drôme, Orne, Pyrénées-Orientales et Var. REVUE DES JOURNAUX ENCORE UN TRUST Après le trust du Midi, celui des vaisseaux du Médoc dit la Feuille vinicole (te, 41 Gironde. On ne peut encore en parler beaucoup faute d'indications précises, mais la chose serait en train de s'élaborer. DE NATURATION DES SUCRES Un décret rendu sur la proposition du ministre des finances fixe les conditions nouvelles suivantes, pour la dénaturation des sucres employés dans l'alimentation du bétail : A 100 kilogrammes de sucre cristallisé titrant moins de 36 degrés saccharimétriques, on de turbinage, mélanger intimement 2 kilos de sel marin et 20 kilos de car ou bien (produit constitué par des caroubes décortiquées et broyées). LA RECOLTE DES RUCHES FIXES A cette question posée, « peut-on récolter du miel sans faire mourir les abeilles, et à quelle époque doit se faire la récolte ? » De l'épi ne répond dans Le Petit Journal ainsi : « On peut sans beaucoup de peine récolter le miel sans faire mourir les abeilles. Il suffit de les chasser
Feuille vinicole (te, 41 Gironde. On ne peut encore en parler beaucoup faute d'indications précises, mais la chose serait en train de s'élaborer. DE NATURATION DES SUCRES Un décret rendu sur la proposition du ministre des finances fixe les conditions nouvelles suivantes, pour la dénaturation des sucres employés dans l'alimentation du bétail : A 100 kilogrammes de sucre cristallisé titrant moins de 36 degrés saccharimétriques, on de turbinage, mélanger intimement 2 kilos de sel marin et 20 kilos de car ou bien (produit constitué par des caroubes décortiquées et broyées). LA RECOLTE DES RUCHES FIXES A cette question posée, « peut-on récolter du miel sans faire mourir les abeilles, et à quelle époque doit se faire la récolte ? » De l'épi ne répond dans Le Petit Journal ainsi : « On peut sans beaucoup de peine récolter le miel sans faire mourir les abeilles. Il suffit de les chasser par le tapotement comme on le fait pour l'éssuigner artificiel. » On peut faire la récolte du miel fin juin, le miel est de meilleure qualité et les abeilles, logées dans une ruche vide ont le temps de construire leur nouvelle demeure et d'assurer leurs provisions d'hiver. » Pour ceux qui récoltent le miel au mois de septembre, il faut, pour sauver les abeilles, les réunir à une ruche voisine. » Voici comment on procède : on attend que la colonie en groupe dans le panier vide, puis on enfume un peu la colonie et la ruche qui doit la recevoir, on pose cette dernière sur une toile et on fait tomber d'un coup sec la colonie devant la ruche. » Sans perdre de temps, on asperge les abeilles d'eau miellée, elles entrent dans la ruche et, grâce au miel qui les recouvre plus ou moins, elles sont bien accueillies et la paix est faite. » Dans le choix des ruches à récolter, il faut tenir compte de l'âge de la reine. Toute ruche qui a donné un essaim dans l'année a une reine, donc, à poids égal, il vaut mieux récolter l'essaim de l'année et conserver la souche. »
qui récoltent le miel au mois de septembre, il faut, pour sauver les abeilles, les réunir à une ruche voisine. » Voici comment on procède : on attend que la colonie en groupe dans le panier vide, puis on enfume un peu la colonie et la ruche qui doit la recevoir, on pose cette dernière sur une toile et on fait tomber d'un coup sec la colonie devant la ruche. » Sans perdre de temps, on asperge les abeilles d'eau miellée, elles entrent dans la ruche et, grâce au miel qui les recouvre plus ou moins, elles sont bien accueillies et la paix est faite. » Dans le choix des ruches à récolter, il faut tenir compte de l'âge de la reine. Toute ruche qui a donné un essaim dans l'année a une reine, donc, à poids égal, il vaut mieux récolter l'essaim de l'année et conserver la souche. » Le miel et la cire d'une ruche de première qualité sont nécessairement de meilleure qualité. » On connaît le récit de Joinville montrant le roi « vêtu d'une cotte de saffe, d'un surcot de tiretain sans manches, d'un manteau de taffetas noir entouré du cou, bien peigné et sans coiffe et un chapeau de paille blanche sur la tête », rendant la justice « dans le château de Vincennes ». C'est dans ce château que le même Louis IX, à son arrivée de Sens, en 1239, fit mettre en dépôt la couronne d'épines. Acollié de ses frères, il la transporta, pieds nus, de Vincennes à Notre-Dame de Paris. Philippe le Hardi, fils de saint Louis, père de Philippe le Bel, augmenta par diverses acquisitions l'étendue du parc de Vincennes en 1274. Il fit une nouvelle clôture, près de Saint-Mandé, et acheta différentes sources qui furent conduites dans les viviers du château. Ce même roi, devenu veuf, épousa en secondes noces Marguerite, fille du duc de Brabant, en ce château de Vincennes, où il se plaisait tout particulièrement. Cinquante ans plus tard, le château étant en mauvais état, Philippe de Valois le fit raser ; puis il jeta les fondements du
et un chapeau de paille blanche sur la tête », rendant la justice « dans le château de Vincennes ». C'est dans ce château que le même Louis IX, à son arrivée de Sens, en 1239, fit mettre en dépôt la couronne d'épines. Acollié de ses frères, il la transporta, pieds nus, de Vincennes à Notre-Dame de Paris. Philippe le Hardi, fils de saint Louis, père de Philippe le Bel, augmenta par diverses acquisitions l'étendue du parc de Vincennes en 1274. Il fit une nouvelle clôture, près de Saint-Mandé, et acheta différentes sources qui furent conduites dans les viviers du château. Ce même roi, devenu veuf, épousa en secondes noces Marguerite, fille du duc de Brabant, en ce château de Vincennes, où il se plaisait tout particulièrement. Cinquante ans plus tard, le château étant en mauvais état, Philippe de Valois le fit raser ; puis il jeta les fondements du donjon qui existe encore au jour d'hui et dont les premières assises furent construites en 1337. Or, le roi de France, Philippe IV, le Bel, parti de Fontainebleau dans la soirée avec ses fils et une escorte de seigneurs, arriva au château de Vincennes à une heure assez avancée de la nuit, après une chevauchée longue et fatigante. Un veilleur, placé en observation dans l'une des tourelles flanquant le pont-levis du château, avait signalé, par une sonnerie de cor, l'arrivée des cavaliers. Aussitôt, le pont-levis s'abaissa ; plusieurs hommes d'armes, munis de torches et sous la conduite d'un capitaine, se portèrent au devant du cortège. Les nobles cavaliers, Philippe en tête, passèrent le pont-levis et pénétrèrent dans la cour du château éclairés par la lueur des torches, ils vinrent jusqu'au pied d'un large perron de pierre précédant le bâtiment constituant le logis du roi. Là, ils mirent pied à terre. Un homme s'était approché respectueusement pour tenir la bride du cheval que montait Philippe. C'était Jehan de Saintray, le second de Monseigneur de Marigny. Plusieurs serviteurs de la maison du roi, portant des flambeaux garnis de cires, debout sur les marches du perron, attendaient les hôtes royaux. Six écuyers emmenèrent
la nuit, après une chevauchée longue et fatigante. Un veilleur, placé en observation dans l'une des tourelles flanquant le pont-levis du château, avait signalé, par une sonnerie de cor, l'arrivée des cavaliers. Aussitôt, le pont-levis s'abaissa ; plusieurs hommes d'armes, munis de torches et sous la conduite d'un capitaine, se portèrent au devant du cortège. Les nobles cavaliers, Philippe en tête, passèrent le pont-levis et pénétrèrent dans la cour du château éclairés par la lueur des torches, ils vinrent jusqu'au pied d'un large perron de pierre précédant le bâtiment constituant le logis du roi. Là, ils mirent pied à terre. Un homme s'était approché respectueusement pour tenir la bride du cheval que montait Philippe. C'était Jehan de Saintray, le second de Monseigneur de Marigny. Plusieurs serviteurs de la maison du roi, portant des flambeaux garnis de cires, debout sur les marches du perron, attendaient les hôtes royaux. Six écuyers emmenèrent les chevaux couverts de sueur et à demi fourbus, tant les cavaliers les avaient menés vite depuis Fontainebleau. L'entrée du roi dans son château de Vincennes avait eu quelque chose de lugubre ! Cette sonnerie de cor qui avait annoncé l'arrivée des cavaliers avait un son vibrato, sinistre, dans la plaine, réveillant les échos du bois prochain qui l'avaient répétée, cependant que grinçaient, avec un bruit strident, les chaînes du pont-levis. Puis, le roi, ses fils et leur escorte, las, transis, droits sur leur selle, tant leurs muscles étaient raidis par la fatigue de ce voyage nocturne, enveloppés dans leur manteau, qui retombait sur la croupe de leurs montures, muets, graves comme des statues de pierre, éclairés par la lueur rouge des torches, — avaient franchi, dans un cliquetis de fer le pont-levis brânlant et résonnant sous les pas des chevaux. Puis ils avaient passé sous la voûte de la porte, et les bruits de leur chevauchée s'étaient faits sonores pour un moment ; enfin, ils s'étaient retrouvés au grand air, dans la cour, au fond de laquelle se dressait la silhouette du château, éclairée de biais par la lune. Philippe, en pénétrant dans cette cour, en voyant ce château,
plaine, réveillant les échos du bois prochain qui l'avaient répétée, cependant que grinçaient, avec un bruit strident, les chaînes du pont-levis. Puis, le roi, ses fils et leur escorte, las, transis, droits sur leur selle, tant leurs muscles étaient raidis par la fatigue de ce voyage nocturne, enveloppés dans leur manteau, qui retombait sur la croupe de leurs montures, muets, graves comme des statues de pierre, éclairés par la lueur rouge des torches, — avaient franchi, dans un cliquetis de fer le pont-levis brânlant et résonnant sous les pas des chevaux. Puis ils avaient passé sous la voûte de la porte, et les bruits de leur chevauchée s'étaient faits sonores pour un moment ; enfin, ils s'étaient retrouvés au grand air, dans la cour, au fond de laquelle se dressait la silhouette du château, éclairée de biais par la lune. Philippe, en pénétrant dans cette cour, en voyant ce château, avait frissonné. — Je souhaite la bienvenue à Votre Majesté ! dit Jehan. Le roi inclina la tête sans mot dire. Puis, lentement, il gravit les marches du perron, précédé par Jehan. Ses fils, Louis, Charles et Jean, les jeunes hommes étaient maigres et beaux — Charles surtout, qui ressemblait trait pour trait à son père. Derrière eux marchaient les seigneurs de leur suite. Au-dessus des marches du perron, devant la porte d'entrée du bâtiment royal, le roi s'arrêta. — M'agigny est-ce ici ? demanda-t-il à Jehan. — Monseigneur de Marigny n'est pas au château, sire, répondit Jehan. — Ah ! fit le roi surpris. — Au dernier moment, il a dû rester à Paris pour prendre les dispositions relatives aux faits dont il a eu connaissance, hier, et qui ont nécessité l'envoi du courrier à Votre Majesté... Mais il est certain que Monseigneur de Marigny sera à Vincennes avant le jour. Le roi réfléchit un moment. — Bien ! fit-il. J'attendrai Marigny chez moi... Qu'il vienne me voir dès son arrivée. Il se dirigea vers la porte d'entrée du château. Jehan intervint encore. — Dans le cas où il n'agréerait pas au roi d'occuper la chambre du premier étage,