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cette année. M. Georges Pernot, député du Doubs, est intervenu, auprès du ministre de la Guerre pour demander si l'autorité militaire avait pris les mesures nécessaires. Il résulte de la réponse du ministre de la Guerre que le Maroc a demandé pour l'hiver 1926-27, les quantités d'effets énumérés ci-après, savoir : 30.000 chandails, 18.000 paires de gants, 74.000 paires de chaussettes, 5.000 cache-nez. « À la date du 30 septembre dernier, les gants, les chaussettes, les cache-nez étaient expédiés en totalité, ainsi que 23.000 chandails ; 4.000 chandails qui sont actuellement en cours d’emballage seront expédiés au Maroc incessamment et 3.000 chandails restant à fournir sont en cours de réception et seront expédiés sous quinzaine. » Choses utiles à savoir Bateau de riz aux pommes. — Faites crever 3 minutes à l’eau 200 grammes de riz; égouttez-le et achevez la cuisson avec trois quarts de litre de lait et vanille, pendant une demi-heure. Battez alors ensemble deux œufs entiers et 125 grammes de sucre en semoule; Versez le riz cuit que vous mélangez à la fourchette. Pendant la cuisson du riz, pelez et coupez en gros quartiers 6, ou 8) quatre belles pommes de reinettes et faites-les cuire au beurre tout doucement, au four si possible. Mettez alors la moitié du riz dans un plat creux à feu, rangez les pommes dessus et recouvrez-les avec le reste du riz; placez le plat sur une casserole d’eau bouillante que vous mettez dans le four assez chaud pendant une vingtaine de minutes. Servez chaud ou froid en poudrant de sucre vanillé. — N: F. Les portes-greffes du poirier Le cognassier. — Dans les bonnes terres, dont le type est la terre à blé, il faut toujours planter vos poiriers greffés sur cognassier. De tels sujets atteignent certes un développement moindre que ceux qui sont greffés sur franc ; leur vigueur et leur durée sont moins grandes, mais en revanche, ils sont beaucoup plus précoces, c’est-à-dire qu’ils se mettent à fruits plus tôt. D’autre part, leurs produits sont plus gros, plus savoureux et plus abondants. Vous aurez avantage à planter des poiriers greffés
tout doucement, au four si possible. Mettez alors la moitié du riz dans un plat creux à feu, rangez les pommes dessus et recouvrez-les avec le reste du riz; placez le plat sur une casserole d’eau bouillante que vous mettez dans le four assez chaud pendant une vingtaine de minutes. Servez chaud ou froid en poudrant de sucre vanillé. — N: F. Les portes-greffes du poirier Le cognassier. — Dans les bonnes terres, dont le type est la terre à blé, il faut toujours planter vos poiriers greffés sur cognassier. De tels sujets atteignent certes un développement moindre que ceux qui sont greffés sur franc ; leur vigueur et leur durée sont moins grandes, mais en revanche, ils sont beaucoup plus précoces, c’est-à-dire qu’ils se mettent à fruits plus tôt. D’autre part, leurs produits sont plus gros, plus savoureux et plus abondants. Vous aurez avantage à planter des poiriers greffés sur cognassier dans les terres peu profondes en raison du développement de leurs racines qui poussent latéralement. Réservez les variétés greffées sur franc pour les terres profondes, les pivots exigeant une profondeur d’au moins 80 centimètres pour se développer. Si votre sol est crayeux, essayez de planter des poiriers greffés sur aubépine. — Edouard Languyin. L’amélioration des prairies On prétend que dans la plupart des prairies naturelles, un tiers des plantes est bon, un autre tiers est médiocre, et un tiers est nuisible, comme les renoncules, les oseilles, les patiences, bourres, cerfeuil batard, etc... Si on veut obtenir une transformation complète, il faut, en octobre-novembre, retourner la prairie par un labour de 14 à 18 centimètres. En avril-mars, on herse ou on passe un scarificateur afin de semer de l’avoine assez claire. Quand l’avoine a été récoltée, on fait passer les bestiaux, puis on recommence le labour pour afin de semer du blé. La troisième année, on plante des pommes de terre ou des betteraves ou même du maïs, afin de nettoyer complètement le sol. Le blé bien fumé donnera une quatrième récolte et la prairie reconstituée avec de bonnes graines sera de première qualité. — A. R. Dans les
sur aubépine. — Edouard Languyin. L’amélioration des prairies On prétend que dans la plupart des prairies naturelles, un tiers des plantes est bon, un autre tiers est médiocre, et un tiers est nuisible, comme les renoncules, les oseilles, les patiences, bourres, cerfeuil batard, etc... Si on veut obtenir une transformation complète, il faut, en octobre-novembre, retourner la prairie par un labour de 14 à 18 centimètres. En avril-mars, on herse ou on passe un scarificateur afin de semer de l’avoine assez claire. Quand l’avoine a été récoltée, on fait passer les bestiaux, puis on recommence le labour pour afin de semer du blé. La troisième année, on plante des pommes de terre ou des betteraves ou même du maïs, afin de nettoyer complètement le sol. Le blé bien fumé donnera une quatrième récolte et la prairie reconstituée avec de bonnes graines sera de première qualité. — A. R. Dans les greniers à blé, le blé a été rentré dans des conditions favorables, mais il faut le conserver, et plusieurs précautions doivent être prises à cet effet. D’abord, il convient de mettre le blé dans un grenier bien propre et aéré, blanchi à la chaux autant que possible. On ne fera pas de tas trop épais, afin de remuer le grain à la pelle de temps en temps. Contre le charançon, on emploie le sulfate de carbone, mais il faut aussi combattre la teigne qui sort dans les greniers mal éclairés. Contre ces parasites, on recourra à des pelletages fréquents et on lancera le grain avec force contre les murs, ou même on le passera au tarare. — A. R. La culture de l’avoine. Dans certaines régions de France, la culture de l’avoine est considérée comme accessoire et négligée. C’est une erreur grave, l’avoine bien cultivée dans un terrain bien préparé peut donner un bénéfice net de 400 francs par hectare. L’avoine est semée en février, on a donc tout le temps pour labourer et mettre des engrais. On recommande les scories, les composés potassiques et azotés. L’avoine étant semée, après le gros hiver, on évite les herbes parasites plus facilement.
pas de tas trop épais, afin de remuer le grain à la pelle de temps en temps. Contre le charançon, on emploie le sulfate de carbone, mais il faut aussi combattre la teigne qui sort dans les greniers mal éclairés. Contre ces parasites, on recourra à des pelletages fréquents et on lancera le grain avec force contre les murs, ou même on le passera au tarare. — A. R. La culture de l’avoine. Dans certaines régions de France, la culture de l’avoine est considérée comme accessoire et négligée. C’est une erreur grave, l’avoine bien cultivée dans un terrain bien préparé peut donner un bénéfice net de 400 francs par hectare. L’avoine est semée en février, on a donc tout le temps pour labourer et mettre des engrais. On recommande les scories, les composés potassiques et azotés. L’avoine étant semée, après le gros hiver, on évite les herbes parasites plus facilement. La récolte de 1926 a été particulièrement abondante. — A. R. Sujets de conversations. Ce qui s’est passé à Shanghai le 14 juillet Échange particulier et non transigeant. Intéressant de noter ce qui liait les jaunes en général peu communicatifs. Je me rappelle aussi les jardins publics, celui de Koukaza, où les étangs étaient incandescents, où d’énormes lotus de feu faisaient se pâmer les Chinois. Et les journaux anglais firent bien forcés d’admettre que jamais fête nationale n’avait été si brillante. Le régime des concessions. Mais ne nous y trompons pas. Malgré cette apparente cordialité actuelle, si l’Angleterre est chassée de Chine, le tour de la France viendra. Et la Russie travaille avec une apparence d’autant plus trompeuse de désintéressement qu’elle a renoncé au régime des concessions. Il faut ajouter que les Russes, par suite de ce régime, vivent dans la nôtre. Ainsi, les Soviets ont tous les avantages du régime des concessions, tous ceux qui résultèrent pour eux de l’abandon de ce régime et, en outre, grâce à cette habileté, l’apparence de protecteurs des Chinois opprimés. Or, il faut bien admettre, que le régime des concessions dans l’état actuel de la Chine est encore celui qui offre le plus
où les étangs étaient incandescents, où d’énormes lotus de feu faisaient se pâmer les Chinois. Et les journaux anglais firent bien forcés d’admettre que jamais fête nationale n’avait été si brillante. Le régime des concessions. Mais ne nous y trompons pas. Malgré cette apparente cordialité actuelle, si l’Angleterre est chassée de Chine, le tour de la France viendra. Et la Russie travaille avec une apparence d’autant plus trompeuse de désintéressement qu’elle a renoncé au régime des concessions. Il faut ajouter que les Russes, par suite de ce régime, vivent dans la nôtre. Ainsi, les Soviets ont tous les avantages du régime des concessions, tous ceux qui résultèrent pour eux de l’abandon de ce régime et, en outre, grâce à cette habileté, l’apparence de protecteurs des Chinois opprimés. Or, il faut bien admettre, que le régime des concessions dans l’état actuel de la Chine est encore celui qui offre le plus de garanties aux puissances et le moins d’ennuis aux Chinois. Qu’est-ce, en effet, dans un pays de quatre cents millions d'habitants, l’occupation de quelques points côtiers auprès de l’immense avantage qu’offre cette occupation aux Européens à qui elle permet d’avoir un contact avec la Chine, à la Chine même pour qui elle est une cause de richesse et de développement ? Ce n’est point que j’admire beaucoup les barbaries occidentales ni que j’aie un vif désir de les voir remplacer des civilisations aussi brillantes que le furent celles de la Chine ou des Indes. Mais celles-ci ne vont plus, et sans s’introduire dans ces pays comment en rien connaître ? Par quels moyens enrichirions-nous notre esprit des richesses du leur ? N’est-ce pas grâce à la France que les Cambodgiens retrouvent les traces de leur admirable civilisation que les Siamois et eux-mêmes laissèrent jusqu’à notre arrivée s'effacer sous la forêt. Du point de vue strictement spirituel, il est donc indispensable que nous ayons des points de contact avec des civilisations insouciantes de connaître et de se révéler, des établissements où bien que la plupart des Européens qui s’y trouvent soient au-dessous du niveau de nos mercantins les moins scrupuleux —
qui elle est une cause de richesse et de développement ? Ce n’est point que j’admire beaucoup les barbaries occidentales ni que j’aie un vif désir de les voir remplacer des civilisations aussi brillantes que le furent celles de la Chine ou des Indes. Mais celles-ci ne vont plus, et sans s’introduire dans ces pays comment en rien connaître ? Par quels moyens enrichirions-nous notre esprit des richesses du leur ? N’est-ce pas grâce à la France que les Cambodgiens retrouvent les traces de leur admirable civilisation que les Siamois et eux-mêmes laissèrent jusqu’à notre arrivée s'effacer sous la forêt. Du point de vue strictement spirituel, il est donc indispensable que nous ayons des points de contact avec des civilisations insouciantes de connaître et de se révéler, des établissements où bien que la plupart des Européens qui s’y trouvent soient au-dessous du niveau de nos mercantins les moins scrupuleux — c’est tout de même en partie par eux que se font les échanges. La Chine n’attend sans doute pour se réensevelir, dans son silence que l'expulsion des blancs. Nulle part disposée à nous concéder les libertés dont jouissent les Chinois ou que ce soit en Europe et dans les colonies européennes (il faudrait parler de Choong, ville exclusivement chinoise, aux portes de Saigon). Dieu sait si les Chinois y sont haïs des Annamites ! Sans nous il y a longtemps que tous ces Chinois seraient pendus. Il y a donc par-dessus les antagonismes nationaux une solidarité européenne en Chine, seule garantie de ce contact universel. Pour toutes ces raisons les derniers événements de Chine présentent un intérêt cardinal. À qui sait voir il apparaît de plus en plus que le centre de la politique internationale n’est plus ni Berlin ni Londres ni Paris, mais la mer de Chine, les fleuves qui s’y jettent, Canton et Pékin. — René Schwob. Posons, à une simple personne, une seule question : L’opinion des uns sur les autres ? Au bénéfice de sa caisse de secours, l’Orphelinat et Mutuelle de la Fédération des polices de France et des Colonies donnera, à 20 h. 30,
européennes (il faudrait parler de Choong, ville exclusivement chinoise, aux portes de Saigon). Dieu sait si les Chinois y sont haïs des Annamites ! Sans nous il y a longtemps que tous ces Chinois seraient pendus. Il y a donc par-dessus les antagonismes nationaux une solidarité européenne en Chine, seule garantie de ce contact universel. Pour toutes ces raisons les derniers événements de Chine présentent un intérêt cardinal. À qui sait voir il apparaît de plus en plus que le centre de la politique internationale n’est plus ni Berlin ni Londres ni Paris, mais la mer de Chine, les fleuves qui s’y jettent, Canton et Pékin. — René Schwob. Posons, à une simple personne, une seule question : L’opinion des uns sur les autres ? Au bénéfice de sa caisse de secours, l’Orphelinat et Mutuelle de la Fédération des polices de France et des Colonies donnera, à 20 h. 30, le 13 novembre prochain, salle Wagram, une grande soirée de gala, suivie de bal, sous le haut patronage du Président de la République. Tenue de ville. — L’Art pour Tous reprendra, à partir du 30 octobre, ses veillées littéraires, tous les samedis, à 20 h. 45, 18, rue de Varenne. Le 30, M. André Lamandé parlera de « l'impressionnisme dans l’art et dans la littérature ». HENRI POURRAT Monsieur, Je n’arrive pas à bien comprendre la question posée. Mon ami Jean Br. m’a conté qu’ayant demandé à un monsieur s’il aimait Paul Valéry, le monsieur lui répondit : « Je préfère Paul Morand. » Il le connaissait sans doute peu : simplement son idée glissait sur Paul comme le pied sur une pelure d’orange. Préférer Paul Morand à Paul Valéry, ou l’inverse, cela a-t-il vraiment un sens ? Si je dis que je préfère à tous Paul Claudel, cela en aurait-il beaucoup plus ? Je songe à ceux que j’aime, nombreux, divers, qui n’ont parfois presque rien de commun... Je vous prie d’agréer l’expression de mes sentiments bien choisis. À vous. Lequel de vos défauts vous gêne davantage ? ALFRED MACHARD « La paresse !... je suis terriblement paresseux... et
Le 30, M. André Lamandé parlera de « l'impressionnisme dans l’art et dans la littérature ». HENRI POURRAT Monsieur, Je n’arrive pas à bien comprendre la question posée. Mon ami Jean Br. m’a conté qu’ayant demandé à un monsieur s’il aimait Paul Valéry, le monsieur lui répondit : « Je préfère Paul Morand. » Il le connaissait sans doute peu : simplement son idée glissait sur Paul comme le pied sur une pelure d’orange. Préférer Paul Morand à Paul Valéry, ou l’inverse, cela a-t-il vraiment un sens ? Si je dis que je préfère à tous Paul Claudel, cela en aurait-il beaucoup plus ? Je songe à ceux que j’aime, nombreux, divers, qui n’ont parfois presque rien de commun... Je vous prie d’agréer l’expression de mes sentiments bien choisis. À vous. Lequel de vos défauts vous gêne davantage ? ALFRED MACHARD « La paresse !... je suis terriblement paresseux... et comme je travaille beaucoup, je mène une lutte perpétuelle... » Le public d’avant la guerre était-il plus sensible ? LOUIS SCHNEIDER Le critique du Gaulois constate : « Je crois que le public d’après-guerre n’a pas cette imagination qui se confond chez beaucoup de gens cultivés avec la sensibilité. Du reste, par l’abus du cinéma, sa sensibilité est pour ainsi dire visuelle et n’a rien à voir avec tout l’héritage intellectuel que deux ou trois siècles de goût nous ont légué et ont même développé en nous». Pour vous mettre en train que faites-vous ? ANDRE SALMON Pour se mettre en train d’écrire ? Vivre, d’abord ! Mais ça, c’est une réponse pour auteurs. Au lecteur, si l'on peut confier ? Moréas prétendait chanter un air de Dupont pour se donner de la verve. Si j’en doute, ce n’est pas parce qu’il chantait faux. On peut toujours écrire. Il faut écrire, écrire et savoir non pas reconnaître dans le fatras ce qui est bon, mais discerner l’instant à compter duquel ce qu’on va écrire correspond à nos nécessités secrètes. Pour cela, ne jamais écrire en manière d’exercice. Prendre tout « au sérieux » et condamner presque tout. Ce dont se
reste, par l’abus du cinéma, sa sensibilité est pour ainsi dire visuelle et n’a rien à voir avec tout l’héritage intellectuel que deux ou trois siècles de goût nous ont légué et ont même développé en nous». Pour vous mettre en train que faites-vous ? ANDRE SALMON Pour se mettre en train d’écrire ? Vivre, d’abord ! Mais ça, c’est une réponse pour auteurs. Au lecteur, si l'on peut confier ? Moréas prétendait chanter un air de Dupont pour se donner de la verve. Si j’en doute, ce n’est pas parce qu’il chantait faux. On peut toujours écrire. Il faut écrire, écrire et savoir non pas reconnaître dans le fatras ce qui est bon, mais discerner l’instant à compter duquel ce qu’on va écrire correspond à nos nécessités secrètes. Pour cela, ne jamais écrire en manière d’exercice. Prendre tout « au sérieux » et condamner presque tout. Ce dont se charge l’avenir quand la misère des temps altère notre prudence. Et pour conclure... Que pensez-vous des enquêtes ? Gaston Picard, notre Prince très honoré, n’a-t-il pas déjà posé, cette question ici ?... Mais comme elle ne cesse pas d'être de circonstance après les dénigrements de quelques-uns et les belles défenses que nous savons un gré infini à nos confrères malveillants, de nous avoir valu... nous n’hésitons pas à poser à nouveau, à cette fin d’été, cette question brûlante : Que pensez-vous des enquêtes ? LOUIS SCHNEIDER « Je considère les enquêtes à un point de vue très spécial et très professionnel. L’homme de lettres arrivé à une toute petite notoriété doit se souvenir de ses débuts difficiles et aider de jeunes confrères à fendre les nuages dans lesquels ils se trouvent enveloppés au début de leur carrière. » HENRI BERAUD « Ce que je pense des enquêtes est beaucoup trop grossier pour que je le dise devant les dames. » M. Henri Béraud, qui accueille toujours nos questionnaires avec une inlassable bienveillance, n’en a que plus de mérite... MAURICE ROSTAND —• Allô ! Monsieur Maurice Rostand ? Que pensez-vous des enquêtes ? — Je trouve ça très intéressant, très amusant
que nous savons un gré infini à nos confrères malveillants, de nous avoir valu... nous n’hésitons pas à poser à nouveau, à cette fin d’été, cette question brûlante : Que pensez-vous des enquêtes ? LOUIS SCHNEIDER « Je considère les enquêtes à un point de vue très spécial et très professionnel. L’homme de lettres arrivé à une toute petite notoriété doit se souvenir de ses débuts difficiles et aider de jeunes confrères à fendre les nuages dans lesquels ils se trouvent enveloppés au début de leur carrière. » HENRI BERAUD « Ce que je pense des enquêtes est beaucoup trop grossier pour que je le dise devant les dames. » M. Henri Béraud, qui accueille toujours nos questionnaires avec une inlassable bienveillance, n’en a que plus de mérite... MAURICE ROSTAND —• Allô ! Monsieur Maurice Rostand ? Que pensez-vous des enquêtes ? — Je trouve ça très intéressant, très amusant et tout à fait propre à donner une impression générale sur le problème posé... Certes, quelquefois, les gens interrogés ne sont pas sincères... Ils répondent en raison de la personne qu'ils voudraient être et non de la personne qu’ils sont... GILBERT DE VOISINS. M. Gilbert de Voisins qui n’a jamais refusé de répondre à l’envoyé de l’Intransigeant, assure néanmoins : « Je n’y réponds jamais... Ce sont des jeux de société auxquels nous pouvons nous livrer entre amis... qui doivent faire quelquefois un sujet de conversation... c’est tout... » ANDRE DE FOUQUIERES « Je pense beaucoup de bien des enquêtes. Elles traitent en peu de mots des questions de la plus brûlante actualité et remplissent à bon compte les colonnes d’un journal, en période calme et pendant les vacances parlementaires. » M. CAMPINCHI Que pensez-vous des enquêtes ? « Le plus grand bien, car, morte saison de l’actualité, une enquête me fait toujours penser à l’approche des vacances. » MAURICE GENEVOIX. « C’est aux enquêteurs responsables que je le demande. Pour l’enquêté, « l’enquête » en soi n’existe pas. Il n’y a que des enquêtes. Alors ça dépend. Ça dépend très largement. » M. FRESNAY, de la Comédie-Française : «
refusé de répondre à l’envoyé de l’Intransigeant, assure néanmoins : « Je n’y réponds jamais... Ce sont des jeux de société auxquels nous pouvons nous livrer entre amis... qui doivent faire quelquefois un sujet de conversation... c’est tout... » ANDRE DE FOUQUIERES « Je pense beaucoup de bien des enquêtes. Elles traitent en peu de mots des questions de la plus brûlante actualité et remplissent à bon compte les colonnes d’un journal, en période calme et pendant les vacances parlementaires. » M. CAMPINCHI Que pensez-vous des enquêtes ? « Le plus grand bien, car, morte saison de l’actualité, une enquête me fait toujours penser à l’approche des vacances. » MAURICE GENEVOIX. « C’est aux enquêteurs responsables que je le demande. Pour l’enquêté, « l’enquête » en soi n’existe pas. Il n’y a que des enquêtes. Alors ça dépend. Ça dépend très largement. » M. FRESNAY, de la Comédie-Française : « M. Fresnay trouve les enquêtes parfaitement inutiles, mais juge qu’elles sont, pour qui y répond, un ingénieux moyen de publicité... Claude Chauvrelles. Et par désir d’impartialité, nous citerons même le début d’une lettre de M. Claude Chauvrelles qui voulut bien répondre à quelques-unes de nos questions : « Je ne réponds pas souvent aux enquêtes que je trouve souvent inutiles et ridicules. Mais vous faites appel... etc..., etc... » CLEMENT VAUTEL « Je pense qu’une enquête réussie est toujours un document curieux. Il faudra faire l’anthologie des enquêtes... » Il semble donc que, généralement, ces petits jeux vous amusent... et que nous pourrons... les recommencer... Jean Portail. ALFRED MACHARD Par téléphone aussi M. Alfred Machard nous confie : « Je pense que, quand elles sont faites par des femmes charmantes... c’est un plaisir que de leur répondre. » MYRIAM HARRY « Je les aime quand c’est Jean Baouabat’Allah qui les fait... » (1) Nom d’amitié que, par jeu, Mme Myriam Harry veut bien donner à la signataire confuse de cette enquête, et qui signifie : portail d’Allah. L’Université abandonnée par ses fils Un de nos confrères, M. Roger Giron, dans une étude d’ailleurs excellente et par l’esprit et par les