jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
: Foin, 0 kilos Betteraves 40 Tourteau d'arachide 1 kg. 500 Donner 5 kilogrammes de paille d'avoine bien récoltée, plus nutritive que la paille au blé et que l'on distribue de préférence aux vaches. La quantité d'eau à faire boire varie surtout avec la nature des aliments, tourteaux en bouillie ou farines en barbotage, aliments aqueux. La moyenne est d'une quarantaine de litres environ par jour. J. G. CE QU'IL FAUT FAIRE AU JARDIN EN FÉVRIER ACHEVEZ LES GROS LABOURS ET COMMENCEZ LES SEMIS DE LÉGUMES EN PLEINE TERRE REPRENEZ LA PLANTATION DES ARBRES ET LA TAILLE DES ARBRES FRUITIERS A PÉPINS MAIS ATTENDEZ POUR FAIRE VOS PREMIERS SEMIS DE FLEURS EN SERRE OU SUR COUCHE Ce mois est un mois capricieux, duquel on ne peut dire « Ce n'est plus l'hiver, mais ce n'est pas encore le printemps. » A de rares journées, parfois même quelques jours, suite des retours offensifs de l'hiver qui nous font comprendre la réalité. Et cependant la nature se laisse des signes qui se laissent nous indiquer qu'il n'est pas de temps encore de tailler la taille, au moins celle des arbres plats. Celle des arbres aux pépines, dont la floraison est précoce, se pratique le plus tard possible, afin que la venue se portant d'abord sur le pied des rameaux, laisse en sens les boutons et les yeux fertiles et leur permette d'échapper aux gelées tardives. Il ne faut pas non plus se la prendre par les premiers fleurs du printemps et semer des sortes de légumes et d'hybrides de fleurs dans l'espoir de les voir plus tôt. Les graines qu'on sème mal, les plants qu'on sème sont souvent trop faibles et finissent par se trouver mal aux semis faits au bon moment. Il y a donc lieu d'attendre la fin du mois pour ceux que nous indiquerons plus loin. Entre temps, on verra les labours et gros travaux d'hiver, les plantations d'arbres et d'arbustes fruitiers ou d'ornement, suspendues par les froids, seront reprises et terminées le plus tôt possible. Au jardin potager Le pois, le premier des légumes que l'on se sème
pratique le plus tard possible, afin que la venue se portant d'abord sur le pied des rameaux, laisse en sens les boutons et les yeux fertiles et leur permette d'échapper aux gelées tardives. Il ne faut pas non plus se la prendre par les premiers fleurs du printemps et semer des sortes de légumes et d'hybrides de fleurs dans l'espoir de les voir plus tôt. Les graines qu'on sème mal, les plants qu'on sème sont souvent trop faibles et finissent par se trouver mal aux semis faits au bon moment. Il y a donc lieu d'attendre la fin du mois pour ceux que nous indiquerons plus loin. Entre temps, on verra les labours et gros travaux d'hiver, les plantations d'arbres et d'arbustes fruitiers ou d'ornement, suspendues par les froids, seront reprises et terminées le plus tôt possible. Au jardin potager Le pois, le premier des légumes que l'on se sème en pleine terre, le sera cette fois en plein carré, en choisissant des variétés hâtives et demi-saisonnieres, c'est-à-dire des grains ronds. Plus sucrés à l'humidité, ils se méongeront mieux qu'en avril. On fera également un semis de l'ail commun de Jersey, dont les bulbes sont plus gros, plus sucrés, mais doux, seront de préférence ce mois. C'est également le moment de transplanter l'ognon de maison, que l'on fait dans le compost sous forme de petits bulbes, qui fleurissent, avant les autres légumes, de gros œufs jaunes et qui, récoltés lorsque bien murs, se conservent très bien tout l'hiver. Abri des murs, des chaumes ou autres, vous pouvez risquer un premier semis de carottes hâtives (carotte crétente, carotte orange, carotte courte améliorée), les premiers radis hâtifs, mélangés de quelques laitues aussi ou autre venant vite. A défaut d'abri, relevez votre terrain en ados, comme le montre la figure ci-dessus, et, sur le côté exposé au soleil, vous sèmerez ces mêmes légumes et aussi les oignons blancs ou jaunes, des poireaux, du cresson allemand, du cerfeuil, etc. Ces petits ados sont très efficaces pour la levée des graines et la végétation des plantes précoces, parce qu'ils captent tous les rayons solaires et
doux, seront de préférence ce mois. C'est également le moment de transplanter l'ognon de maison, que l'on fait dans le compost sous forme de petits bulbes, qui fleurissent, avant les autres légumes, de gros œufs jaunes et qui, récoltés lorsque bien murs, se conservent très bien tout l'hiver. Abri des murs, des chaumes ou autres, vous pouvez risquer un premier semis de carottes hâtives (carotte crétente, carotte orange, carotte courte améliorée), les premiers radis hâtifs, mélangés de quelques laitues aussi ou autre venant vite. A défaut d'abri, relevez votre terrain en ados, comme le montre la figure ci-dessus, et, sur le côté exposé au soleil, vous sèmerez ces mêmes légumes et aussi les oignons blancs ou jaunes, des poireaux, du cresson allemand, du cerfeuil, etc. Ces petits ados sont très efficaces pour la levée des graines et la végétation des plantes précoces, parce qu'ils captent tous les rayons solaires et évitent l'excès d'humidité. Si vous devez planter des asperges, faites-le dans ce mois, après avoir ouvert les tranchées à l'avance ne les plantez pas trop profond. Si vous n'avez pas pu planter vos fraisiers à l'automne, les plants étant trop faibles, mettez-les en place aux premiers beaux jours. Enfin, vous pouvez diviser et replanter ailleurs vos ciboulette, civette, estragon et mélèque l'oseille. Sur couche ou du moins sous châssis, vous pouvez faire des semis de chicorées frisées, de choux en tête ou Milan hâtifs, de laitues, de radis, de navets et aussi y planter quelques pommes de terre hâtives bien écurées, s'il vous reste de la place. Au jardin fruitier Les indications que nous avons données le mois précédent conservent toute leur valeur pour le présent en ce qui concerne la toilette des arbres, leur plantation, etc. À l'achèvement de la taille des poiriers, mentionnée plus haut, ajoutons celle des groseilliers, qui prend beaucoup de temps, et celle des framboisiers, qui est, au contraire, très rapide, parce qu'on supprime radicalement toutes les branches qui ont fructifié l'année dernière, toutes les brindilles faibles et que l'on se contente d'éclaircir les jeunes pousses qui doivent produire les fruits. Enfin, si vous avez
pouvez diviser et replanter ailleurs vos ciboulette, civette, estragon et mélèque l'oseille. Sur couche ou du moins sous châssis, vous pouvez faire des semis de chicorées frisées, de choux en tête ou Milan hâtifs, de laitues, de radis, de navets et aussi y planter quelques pommes de terre hâtives bien écurées, s'il vous reste de la place. Au jardin fruitier Les indications que nous avons données le mois précédent conservent toute leur valeur pour le présent en ce qui concerne la toilette des arbres, leur plantation, etc. À l'achèvement de la taille des poiriers, mentionnée plus haut, ajoutons celle des groseilliers, qui prend beaucoup de temps, et celle des framboisiers, qui est, au contraire, très rapide, parce qu'on supprime radicalement toutes les branches qui ont fructifié l'année dernière, toutes les brindilles faibles et que l'on se contente d'éclaircir les jeunes pousses qui doivent produire les fruits. Enfin, si vous avez des vieux poiriers ou pommiers ne fructifiant presque plus, vous pouvez les rajeunir en les rabattant et en les greffant en avril, en fente ou préférablement en couronne. Dans ce but, rabattez-les maintenant et coupez les greffons, que vous enterrerez dans du sable pour les retarder. Au jardin d'agrément On ne peut guère semer en pleine terre, vers la fin du mois, que quelques espèces de plantes annuelles, notamment les pavots et coquelicots simples et doubles, l'adonide goutte de sang, la nigelle de Damas, les pieds-d'œuvre des jardins, les bleuets doubles variés, le thlaspi varié, qui ne se repiquent pas. Pour les semis à faire en serre ou sous châssis, il vaut mieux attendre le mois de mars, les plants risquent de devenir trop forts avant qu'il soit possible de les planter en pleine terre. Si vous avez des plantes vivaçonnaires dont les touffes anciennes et fortes ont besoin d'être divisées pour les rajeunir, faites-le en ce mois ou le suivant. Ayez soin de ne pas les replanter à la même place et, si vous voulez en obtenir un meilleur effet décoratif, faites-en des groupes de plusieurs sujets convenablement espacés. La taille des nérfs peut être reculée jusqu'à leur floraison
ne peut guère semer en pleine terre, vers la fin du mois, que quelques espèces de plantes annuelles, notamment les pavots et coquelicots simples et doubles, l'adonide goutte de sang, la nigelle de Damas, les pieds-d'œuvre des jardins, les bleuets doubles variés, le thlaspi varié, qui ne se repiquent pas. Pour les semis à faire en serre ou sous châssis, il vaut mieux attendre le mois de mars, les plants risquent de devenir trop forts avant qu'il soit possible de les planter en pleine terre. Si vous avez des plantes vivaçonnaires dont les touffes anciennes et fortes ont besoin d'être divisées pour les rajeunir, faites-le en ce mois ou le suivant. Ayez soin de ne pas les replanter à la même place et, si vous voulez en obtenir un meilleur effet décoratif, faites-en des groupes de plusieurs sujets convenablement espacés. La taille des nérfs peut être reculée jusqu'à leur floraison en végétation et même après pour conserver en repos les bourgeons inférieurs et leur éviter d'être roussis par les gelées tardives. Cependant, si vous avez des rosiers sarmentueux dont la taille est longue, vous pouvez vous y procéder lorsque vous aurez le temps. L'ÉVOLUTION DE LA MACHINE AGRICOLE EN FRANCE Voir le numéro de Littérature VII 1er Mai 1926 sur le point de terminer ses parties, mais il nous a permis de faire une fois de plus l'inventaire complet des ressources de notre industrie nationale en tant que machines agricoles. C'est avec un certain sentiment de fierté que les visiteurs ont pu constater la belle tenue des marques françaises qu'ils mettent sur le marché des machines parfaitement adaptées aux besoins de notre culture et dont la fabrication est de plus en plus soignée, de plus en plus perfectionnée. Un peu d'histoire Depuis longtemps déjà, des constructeurs français se sont résolument engagés dans cette voie, qui devait être particulièrement féconde. De ce nombre fut M. l'ancien Amouroux, qui en 1875, à une époque où la culture française était presque complètement tributaire de l'étranger pour les machines spéciales de fenaison et de moisson, commença à fabriquer et à vendre divers outils agricoles.
Voir le numéro de Littérature VII 1er Mai 1926 sur le point de terminer ses parties, mais il nous a permis de faire une fois de plus l'inventaire complet des ressources de notre industrie nationale en tant que machines agricoles. C'est avec un certain sentiment de fierté que les visiteurs ont pu constater la belle tenue des marques françaises qu'ils mettent sur le marché des machines parfaitement adaptées aux besoins de notre culture et dont la fabrication est de plus en plus soignée, de plus en plus perfectionnée. Un peu d'histoire Depuis longtemps déjà, des constructeurs français se sont résolument engagés dans cette voie, qui devait être particulièrement féconde. De ce nombre fut M. l'ancien Amouroux, qui en 1875, à une époque où la culture française était presque complètement tributaire de l'étranger pour les machines spéciales de fenaison et de moisson, commença à fabriquer et à vendre divers outils agricoles. En 1881, il entreprit la construction de la faucheuse, qu'il avait longuement étudiée en vue de satisfaire les besoins spéciaux de la culture française. Sous son impulsion, la petite installation de 1880 était devenue, en 1914, un vaste établissement, à la réputation mondiale sa marque "Hiramille" était recherchée par tous agriculteurs et s'imposait de plus en plus dans nos colonies comme à l'étranger. pour satisfaire les besoins de sa clientèle de plus en plus nombreuse, la Société "Amouroux frères", transformée en société anonyme sous cette raison sociale en 1914, et actuellement dirigée, sous la présidence de leur fille, Mme Pascal Amouroux, par MM. Georges et Abdoull Amouroux, a dû faire élever de grandes usines. On peut visiter successivement les fonderies, les ateliers d'usinage et de montagement, la menuiserie, l'atelier de peinture, et l'entrepôt des machines terminées, le laboratoire d'essai, où sont contrôlées les matières premières. Ayez soin de garder intactes la plupart des longues pousses de l'année, car l'une qualifie improprement, d'ailleurs, de "gourmandes" par d'autres, de "gourmands", car ce sont ces rameaux qui produisent les plus belles fleurs. Supprimez, sans hésiter, toutes les vieilles branches sans vigueur ainsi que les ramilles incapables de fleurir, car, dit-on, la clôture tend
agriculteurs et s'imposait de plus en plus dans nos colonies comme à l'étranger. pour satisfaire les besoins de sa clientèle de plus en plus nombreuse, la Société "Amouroux frères", transformée en société anonyme sous cette raison sociale en 1914, et actuellement dirigée, sous la présidence de leur fille, Mme Pascal Amouroux, par MM. Georges et Abdoull Amouroux, a dû faire élever de grandes usines. On peut visiter successivement les fonderies, les ateliers d'usinage et de montagement, la menuiserie, l'atelier de peinture, et l'entrepôt des machines terminées, le laboratoire d'essai, où sont contrôlées les matières premières. Ayez soin de garder intactes la plupart des longues pousses de l'année, car l'une qualifie improprement, d'ailleurs, de "gourmandes" par d'autres, de "gourmands", car ce sont ces rameaux qui produisent les plus belles fleurs. Supprimez, sans hésiter, toutes les vieilles branches sans vigueur ainsi que les ramilles incapables de fleurir, car, dit-on, la clôture tend sans cesse à se régénérer. S. Motte. premières employées, la centrale électrique, etc. Les ateliers d'usinage et de montage, en particulier, ont une superficie d'un hectare. Depuis l'édification de ses nouvelles usines, la Société "Amouroux frères" a lancé, chaque année, sur le marché des modèles nouveaux de plus en plus perfectionnés. Actuellement, convaincue que chaque constructeur doit s'appliquer à fournir aux agriculteurs français un petit nombre de modèles très soignés, cette firme se spécialise dans la seule fabrication des faucheuses, des lieuses et des faneuses. Des machines de récolte parfaitement conçues Au premier rang de ces machines vient la faucheuse du type n° 15 de la Maison "Amouroux" présente les derniers perfectionnements et s'impose par des avantages qui lui sont propres relevage rigoureusement vertical, engrenages hélicoïdaux procurant une grande douceur de traction, accessibilité très grande de toutes les pièces et très grande facilité de démontage. La nouvelle faneuse que cette firme importante a mise au point est renforcée et pourvue d'une pédale de relevage brevetée cette machine se recommande au triple point de vue de la solidité, de la perfection du travail et de la douceur de traction. Quint à la lieuse type C, que ces mêmes Etablissements viennent de
perfectionnés. Actuellement, convaincue que chaque constructeur doit s'appliquer à fournir aux agriculteurs français un petit nombre de modèles très soignés, cette firme se spécialise dans la seule fabrication des faucheuses, des lieuses et des faneuses. Des machines de récolte parfaitement conçues Au premier rang de ces machines vient la faucheuse du type n° 15 de la Maison "Amouroux" présente les derniers perfectionnements et s'impose par des avantages qui lui sont propres relevage rigoureusement vertical, engrenages hélicoïdaux procurant une grande douceur de traction, accessibilité très grande de toutes les pièces et très grande facilité de démontage. La nouvelle faneuse que cette firme importante a mise au point est renforcée et pourvue d'une pédale de relevage brevetée cette machine se recommande au triple point de vue de la solidité, de la perfection du travail et de la douceur de traction. Quint à la lieuse type C, que ces mêmes Etablissements viennent de mettre sur le marché, elle résume une longue expérience et se recommande par sa robustesse, sa simplicité et son parfait rendement. Un cadre entièrement en acier lui assure une rigidité parfaite, cependant que les trois assoupissements sont commandés par un vilebrequin, également en acier forgé d'une seule pièce, d'une robustesse à toute épreuve. Le nouvel, d'une précision absolue, est minutieusement vérifié, comme, d'ailleurs, l'ensemble de la machine. En dehors du montage extrêmement soigné qui préside à la construction de ces machines et de la perfection de leur conception, il y a lieu d'insister particulièrement sur la qualité des matières premières employées pour leur fabrication. Jusqu'à ces temps derniers, en effet, on entendait dire couramment que les machines agricoles françaises ne vaudraient jamais les machines étrangères, et la solidité et la résistance à toute épreuve des machines américaines étaient dues, disait-on, à la qualité de la fonte malléable qui servait à fabriquer presque toutes les pièces. Or, depuis déjà trois ans, la Société « Amouroux frères » emploie, pour la fabrication de ses machines, l'acier coulé au four électrique, dont les essais avaient commencé il y a six ans, en 1911. Seul le four électrique permet d'atteindre une température formidable de
à toute épreuve. Le nouvel, d'une précision absolue, est minutieusement vérifié, comme, d'ailleurs, l'ensemble de la machine. En dehors du montage extrêmement soigné qui préside à la construction de ces machines et de la perfection de leur conception, il y a lieu d'insister particulièrement sur la qualité des matières premières employées pour leur fabrication. Jusqu'à ces temps derniers, en effet, on entendait dire couramment que les machines agricoles françaises ne vaudraient jamais les machines étrangères, et la solidité et la résistance à toute épreuve des machines américaines étaient dues, disait-on, à la qualité de la fonte malléable qui servait à fabriquer presque toutes les pièces. Or, depuis déjà trois ans, la Société « Amouroux frères » emploie, pour la fabrication de ses machines, l'acier coulé au four électrique, dont les essais avaient commencé il y a six ans, en 1911. Seul le four électrique permet d'atteindre une température formidable de 2.500 degrés Centigrades et d'obtenir l'acier électrique, dont le prix de revient est beaucoup plus élevé que celui de la fonte malléable ou de la fonte ornière, mais qui possède des qualités égales aux meilleurs aciers laminés, se forge, s'étire et se trempe d'une manière exceptionnelle. La meilleure preuve de cette supériorité est fournie par le concours fort ingénieux que la Société « Amouroux frères » a organisé entre tous ses agents, il s'agissait de forger à la main, sans aucun recours à la lime ou à la meule, et sans soudure, un objet quelconque, en partant d'un doigt (neuf ou usage) de fusée « Hirondelle ». Les visiteurs du Salon de la Machine agricole ont pu se rendre compte des merveilleux résultats obtenus, lesquels sont dus tant aux qualités exceptionnelles de l'acier électrique qu'à l'habileté professionnelle des agents de la Société « Amouroux Frères ». Qualité que les agriculteurs savent apprécier. Ainsi s'explique le succès que cette grande entreprise française remporte actuellement, dont le Salon de la Machine agricole vient nous fournir une nouvelle confirmation. LA RÉCOLTE DES VINS EN 1928 La direction générale des contributions indirectes a publié au Journal officiel du 23 décembre, pages 13383 et 13384,
cette supériorité est fournie par le concours fort ingénieux que la Société « Amouroux frères » a organisé entre tous ses agents, il s'agissait de forger à la main, sans aucun recours à la lime ou à la meule, et sans soudure, un objet quelconque, en partant d'un doigt (neuf ou usage) de fusée « Hirondelle ». Les visiteurs du Salon de la Machine agricole ont pu se rendre compte des merveilleux résultats obtenus, lesquels sont dus tant aux qualités exceptionnelles de l'acier électrique qu'à l'habileté professionnelle des agents de la Société « Amouroux Frères ». Qualité que les agriculteurs savent apprécier. Ainsi s'explique le succès que cette grande entreprise française remporte actuellement, dont le Salon de la Machine agricole vient nous fournir une nouvelle confirmation. LA RÉCOLTE DES VINS EN 1928 La direction générale des contributions indirectes a publié au Journal officiel du 23 décembre, pages 13383 et 13384, le relevé, par départements, de la récolte des vins (stock et récolte) en France et en Algérie en 1926 et 1927. La Commission générale des récoltes de fruits à céréales, se propose d'apprecier la valeur relative de la récolte, comparée à celles des années précédentes. RÉCOLTES (Relevé des déclarations) mil _– – If RÉCOLTE en France (nos nombres sont donnés selon les départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin) et en Alsace 1922-23 71.130.129 1 .006.708 7..Î1 3.;VJfï 1923-24. 02.422.088 311.37IÏ (i 1(1.243.454 1924-25 70.8SO.208 723.807 10. KiT.T 5ii 1925-20 07.0K8.878 478.474 12. 510.321 1926-27 43.831.088 284.531 8.481. «Il 11 1927-28 ..10.732.258 303.083 8.107.090 i Moy 01 .011 .085 52S.OO«i 0.51:1.072 j 1928-29 ..19.420.477 505.087 1 3.729.201 Comme on le voit, en ce qui concerne la France, y compris l'Alsace et la Lorraine, la faiblesse des stocks au 1er octobre 1928 a réduit les ressources, pour la campagne 1928-1929, à une quantité inférieure de 1.591.508 hectolitres par rapport à la moyenne des six précédentes campagnes. D'un côté, l'Algérie accuse un excédent de ressources de 4.214.129 hectolitres sur la moyenne des six précédentes campagnes. L'ASSEMBLÉE DES SYNDICATS AGROALIMENTAIRES DE PROVENCE Les 1er et 2 décembre, à Marseille, se sont réunis, pour leur
_– – If RÉCOLTE en France (nos nombres sont donnés selon les départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin) et en Alsace 1922-23 71.130.129 1 .006.708 7..Î1 3.;VJfï 1923-24. 02.422.088 311.37IÏ (i 1(1.243.454 1924-25 70.8SO.208 723.807 10. KiT.T 5ii 1925-20 07.0K8.878 478.474 12. 510.321 1926-27 43.831.088 284.531 8.481. «Il 11 1927-28 ..10.732.258 303.083 8.107.090 i Moy 01 .011 .085 52S.OO«i 0.51:1.072 j 1928-29 ..19.420.477 505.087 1 3.729.201 Comme on le voit, en ce qui concerne la France, y compris l'Alsace et la Lorraine, la faiblesse des stocks au 1er octobre 1928 a réduit les ressources, pour la campagne 1928-1929, à une quantité inférieure de 1.591.508 hectolitres par rapport à la moyenne des six précédentes campagnes. D'un côté, l'Algérie accuse un excédent de ressources de 4.214.129 hectolitres sur la moyenne des six précédentes campagnes. L'ASSEMBLÉE DES SYNDICATS AGROALIMENTAIRES DE PROVENCE Les 1er et 2 décembre, à Marseille, se sont réunis, pour leur grande manifestation annuelle, délégués des syndicats et associations agricoles de l'Union des Alpes et de Provence, sous la présidence de M. K. Gavoty. M. F. Garcin, vice-président de l'assemblée des présidents des Chambres d'agriculture, a fait, au point de vue agricole, la critique de la loi sur les assurances sociales et montré les modifications indispensables à y apporter, en les faisant dans le cadre de la mutualité, qui a ses preuves, et en maintenant, à la base, la dose locale, appuyée sur des organismes régionaux et nationaux. M. L. Capus, ancien ministre de l'Agriculture, le dimanche matin, a démontré comment les agriculteurs payent leur large part d'impôt et la nécessité de maintenir le système du forfait pour l'établissement des impôts sur les bienfaits agricoles et d'exonérer d'impôts les coopératives qui transforment et ne vendent que les produits de leurs adhérents. M. Guillot, président de la Fédération des Caves coopératives du Vaucluse, a parlé de la situation vinicole et fait adopter les vœux demandant l'interdiction, sauf exception, du sucrage en vendange, la prohibition des plantations de vignes en Algérie, où le prix de revient et les charges fiscales sont inférieures à ceux de la métropole, et qui constitue un danger pour