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yeux se fatiguent) les splendides orchidées de la maison française Vacherot-Lecoufle, qui ont obtenu un prix d'honneur, mais le Berlinois auquel nous nous adressons nous indique un restaurant portant comme enseigne « Les Orchidées » : nous sommes fatigués, il est midi, nous n'insistons pas et déposons les armes malgré notre enthousiasme. De cette visite trop rapide à mon gré, je me permets de retenir quelques observations essentielles qui différencient cette manifestation de celles que nous sommes habitués à voir : 1° Son ampleur, eu égard à la surface occupée; 2° Sa durée, qui, d'avril à novembre, a permis de placer sous les yeux des innombrables visiteurs les floraisons qui se succèdent du printemps à l'automne; 3° Le caractère original des présentations de plein air en particulier : lots importants dispersés dans la nature, sans ordre apparent, et sans compartiments artificiels et catalogués ; 4° Suppression totale — nous sommes dans un jardin public — des parterres fleuris au sens où nous l'entendons : corbeilles régulières, plates-bandes, mosaïques; 5° Raffinement dans les installations prévues pour le confort du visiteur : restaurants en terrasses devant de vastes pelouses, lavabos modernes, abris et sièges très confortables, distributeurs automatiques de timbres, etc... Propreté méticuleuse et même raffinée des moindres détails. 6° Mentalité du public, ordre et discipline sont de règle, entraînant le respect des végétaux, des pelouses, des installations, ce qui, hélas ! est loin d'être semblable chez nous. L'organisation est sans défaut : M. le Président exprime, au nom de nos sociétés, les sentiments qui nous animent devant cette grandiose réalisation, au cours d'une réception cordiale dans les bureaux de l'Administration : les Allemands, très courtois, se disent eux-mêmes flattés et honorés de la visite des Nancéiens : c'est un assaut fleuri toujours préférable. Et l'après-midi nous réunis en majorité au célèbre Zoo de Hagenbeck, dont s'est inspiré notre Zoo de Vincennes. Parc imposant et remarquable par ses plantations d'arbres magnifiques, et dans lequel la foule canalisée par de multiples allées numérotées, s'extasie devant de magnifiques exemplaires d'animaux exotiques. Notre Président, qui parcourt ces installations de son allure sportive, n'ose pas, tout
méticuleuse et même raffinée des moindres détails. 6° Mentalité du public, ordre et discipline sont de règle, entraînant le respect des végétaux, des pelouses, des installations, ce qui, hélas ! est loin d'être semblable chez nous. L'organisation est sans défaut : M. le Président exprime, au nom de nos sociétés, les sentiments qui nous animent devant cette grandiose réalisation, au cours d'une réception cordiale dans les bureaux de l'Administration : les Allemands, très courtois, se disent eux-mêmes flattés et honorés de la visite des Nancéiens : c'est un assaut fleuri toujours préférable. Et l'après-midi nous réunis en majorité au célèbre Zoo de Hagenbeck, dont s'est inspiré notre Zoo de Vincennes. Parc imposant et remarquable par ses plantations d'arbres magnifiques, et dans lequel la foule canalisée par de multiples allées numérotées, s'extasie devant de magnifiques exemplaires d'animaux exotiques. Notre Président, qui parcourt ces installations de son allure sportive, n'ose pas, tout au moins près de moi, faire allusion au Zoo de la Pépinière, mais prend certainement des notes pour des améliorations encore futures. Enchantés de notre visite au monde animal, nous nous retrouvons, après le dîner, plein d'un allant de bon aloi. Nous visitons en car le Montmartre hamburgué, le quartier de St-Pauli, où musiques, cabarets et bars brillamment illuminés cherchent, c'est incontestable, à ressusciter l'atmosphère de la place Pigalle. Une rapide visite d'une brasserie typiquement bavaroise, un séjour dans un cabaret sélect, terminent joyeusement cette journée si bien remplie. Et c'est, le lendemain, par un temps magnifique, le départ en cars vers le but fixé pour cette journée du lundi : Lübeck, Travemünde, plage de la Baltique à 50 kilomètres de Hambourg par l'autostrade. Nous partons en réalité par le chemin des écoliers, traversant une charmante et verte vallée, au décor d'opéra-comique : lac avec îles et château, forêts verdoyantes, petites villes à l'aspect médiéval typique. Nous faisons halte à Molli, patrie de Til Eulenspiegel, le célèbre bouffon, illustre dans toute l'Allemagne. La petite ville est charmante et pittoresque, les dames se hâtent d'embrasser le gros orteil de la statue en bronze du fou célèbre enterré à quelques pas de
de St-Pauli, où musiques, cabarets et bars brillamment illuminés cherchent, c'est incontestable, à ressusciter l'atmosphère de la place Pigalle. Une rapide visite d'une brasserie typiquement bavaroise, un séjour dans un cabaret sélect, terminent joyeusement cette journée si bien remplie. Et c'est, le lendemain, par un temps magnifique, le départ en cars vers le but fixé pour cette journée du lundi : Lübeck, Travemünde, plage de la Baltique à 50 kilomètres de Hambourg par l'autostrade. Nous partons en réalité par le chemin des écoliers, traversant une charmante et verte vallée, au décor d'opéra-comique : lac avec îles et château, forêts verdoyantes, petites villes à l'aspect médiéval typique. Nous faisons halte à Molli, patrie de Til Eulenspiegel, le célèbre bouffon, illustre dans toute l'Allemagne. La petite ville est charmante et pittoresque, les dames se hâtent d'embrasser le gros orteil de la statue en bronze du fou célèbre enterré à quelques pas de la petite église voisine, et nous repartons pour Lübeck où, dans un cadre assez sinistre d'auberge de corsaires, nous apprécions, au cours d'un repas des plus joyeux, la cuisine du cru. Nous regrettons de ne pouvoir visiter en détail bien des coins curieux de cette ville célèbre et nous repartons pour la plage qui, à perte de vue, étale son sable fin et sa mer immense et tiède aux yeux des baigneurs cosmopolites : Allemands, Anglais, et... Nancéiens. Nous terminons ainsi cette agréable journée, la dernière de notre séjour à Hambourg. La nuit nous transporte à Cologne, étape de notre retour à Nancy. Rapide visite des quartiers bombardés et de la magnifique cathédrale, endommagée elle aussi, et embarquement par fer pour Andernach, petite localité des bords du Rhin où nous retrouvons le bateau qui de Cologne à Mayence assure un service régulier. Après un excellent déjeuner sur le « Mainz », notre bateau, nous pouvons tout à loisir contempler tout au long de l'après-midi les rives célèbres du vieux Rhin majestueux dont le lit, large et aux eaux jaunies par les inondations, serpente entre de sombres collines romantiques hérissées des fameux burgs orgueilleux et sauvages. Pays de légendes où les
pour la plage qui, à perte de vue, étale son sable fin et sa mer immense et tiède aux yeux des baigneurs cosmopolites : Allemands, Anglais, et... Nancéiens. Nous terminons ainsi cette agréable journée, la dernière de notre séjour à Hambourg. La nuit nous transporte à Cologne, étape de notre retour à Nancy. Rapide visite des quartiers bombardés et de la magnifique cathédrale, endommagée elle aussi, et embarquement par fer pour Andernach, petite localité des bords du Rhin où nous retrouvons le bateau qui de Cologne à Mayence assure un service régulier. Après un excellent déjeuner sur le « Mainz », notre bateau, nous pouvons tout à loisir contempler tout au long de l'après-midi les rives célèbres du vieux Rhin majestueux dont le lit, large et aux eaux jaunies par les inondations, serpente entre de sombres collines romantiques hérissées des fameux burgs orgueilleux et sauvages. Pays de légendes où les villages pittoresques se nichent tout en bas des coteaux plantés de ces fameux vignobles que, ma foi, nous commençons à apprécier à leur juste valeur. Le trafic sur les eaux du Rhin, trains de péniches remorquées, vapeurs, barques, est fort actif et dans ce paysage grandiose, que couronne le fameux rocher de la Lorelei, l'après-midi passe vite, toujours dans une joyeuse et sympathique ambiance. Dîner à Mayence où les Français de l'Empire laissèrent tant de traces et embarquement définitif pour Metz-Nancy, où nous arrivons au matin du mercredi, comme prévu au programme, fatigués évidemment, mais enchantés de ce voyage à la fois utile aux gens de métier et combien agréable à tous : nous nous quittons sur le quai de la gare de Nancy en fredonnant l'air connu « Ce n'est qu'un au revoir, mes frères, ce n'est qu'un au revoir... ». Le Président : Vous venez, Monsieur Thirion, de nous faire revivre toutes les étapes de notre magnifique voyage à Hambourg. Je me plaît à louer la présentation de votre reportage. Pour ceux qui connaissent M. Thirion sous un aspect de sévère rigidité, ne l'auraient pas reconnu en excursionniste déchaîné. J'ai encore très vivant dans mes souvenirs ce repas
rocher de la Lorelei, l'après-midi passe vite, toujours dans une joyeuse et sympathique ambiance. Dîner à Mayence où les Français de l'Empire laissèrent tant de traces et embarquement définitif pour Metz-Nancy, où nous arrivons au matin du mercredi, comme prévu au programme, fatigués évidemment, mais enchantés de ce voyage à la fois utile aux gens de métier et combien agréable à tous : nous nous quittons sur le quai de la gare de Nancy en fredonnant l'air connu « Ce n'est qu'un au revoir, mes frères, ce n'est qu'un au revoir... ». Le Président : Vous venez, Monsieur Thirion, de nous faire revivre toutes les étapes de notre magnifique voyage à Hambourg. Je me plaît à louer la présentation de votre reportage. Pour ceux qui connaissent M. Thirion sous un aspect de sévère rigidité, ne l'auraient pas reconnu en excursionniste déchaîné. J'ai encore très vivant dans mes souvenirs ce repas sympathique pris en commun à Lübeck. Une petite loterie permit à M. Thirion d'être l'heureux gagnant d'un petit chapeau vert muni d'une plume de plus d'un mètre de long. À la sortie du repas, ce fut une ruée vers le marchand de chapeaux, ce qui donna à notre petit groupe un aspect d'ambiance et d'euphorie parmi la joie sincère d'une franche camaraderie. C'est vous définir en peu de mots le côté plaisant de notre sortie. En ce qui concerne Hambourg, nous avons constaté la vitalité de cette cité éprouvée par la guerre; des quartiers nouveaux sont complètement reconstitués, les rues ne sont pas bruyantes, la propreté est étonnante dans les rues et les parcs. (M. le docteur Weber rappelle ensuite de nombreux souvenirs concernant le voyage). M. Bastien passe ensuite un film en noir et en couleurs très réussi sur le voyage à Hambourg. Mérite Agricole. — M. le Président remet les insignes de Chevalier du Mérite Agricole à M. Jean Harranger, secrétaire général adjoint de notre société. À cette occasion, il tient à le remercier pour tout le dévouement qu'il apporte dans ses fonctions et souhaite le voir le plus longtemps possible à Nancy, afin qu'il puisse continuer à
un aspect d'ambiance et d'euphorie parmi la joie sincère d'une franche camaraderie. C'est vous définir en peu de mots le côté plaisant de notre sortie. En ce qui concerne Hambourg, nous avons constaté la vitalité de cette cité éprouvée par la guerre; des quartiers nouveaux sont complètement reconstitués, les rues ne sont pas bruyantes, la propreté est étonnante dans les rues et les parcs. (M. le docteur Weber rappelle ensuite de nombreux souvenirs concernant le voyage). M. Bastien passe ensuite un film en noir et en couleurs très réussi sur le voyage à Hambourg. Mérite Agricole. — M. le Président remet les insignes de Chevalier du Mérite Agricole à M. Jean Harranger, secrétaire général adjoint de notre société. À cette occasion, il tient à le remercier pour tout le dévouement qu'il apporte dans ses fonctions et souhaite le voir le plus longtemps possible à Nancy, afin qu'il puisse continuer à prodiguer son enseignement si apprécié. LE DAHLIA Son histoire, sa culture, son emploi par Marcel HUET Sous-Directeur du Service des Promenades On a moins écrit et moins discuté sur l'origine du Dahlia que sur celle du Chrysanthème, mais les divers auteurs qui ont écrit à son sujet sont à peu près d'accord pour en faire remonter l'introduction en Europe à la fin du XVIIIe siècle et pour lui assigner comme lieu d'origine l'Amérique Centrale. C'est au Mexique qu'une plante sauvage appelée Acocotli et Chichipalti servait aux indigènes les jours de fêtes où ils s'en parfaisaient abondamment pour danser. Ces noms indiens d'Acocotli et Chichipalti n'ont heureusement pas été conservés. Le Dahlia, cette fleur magnifique qui fait en automne un des plus beaux ornements de nos jardins, fut introduit en Europe en 1789 par Vicente Cervantes, directeur du jardin botanique de Mexico, qui envoya des graines à son ancien maître, l'abbé Canavilles, alors directeur du Jardin Royal de Madrid, sans se douter certainement du brillant avenir qui était réservé à ces graines qui fleurirent l'année suivante. Le nom de Dahlia lui a été donné par le savant Abbé Canavilles, qui l'a décrit en l'honneur du professeur André Dahl, botaniste suédois. Canavilles
près d'accord pour en faire remonter l'introduction en Europe à la fin du XVIIIe siècle et pour lui assigner comme lieu d'origine l'Amérique Centrale. C'est au Mexique qu'une plante sauvage appelée Acocotli et Chichipalti servait aux indigènes les jours de fêtes où ils s'en parfaisaient abondamment pour danser. Ces noms indiens d'Acocotli et Chichipalti n'ont heureusement pas été conservés. Le Dahlia, cette fleur magnifique qui fait en automne un des plus beaux ornements de nos jardins, fut introduit en Europe en 1789 par Vicente Cervantes, directeur du jardin botanique de Mexico, qui envoya des graines à son ancien maître, l'abbé Canavilles, alors directeur du Jardin Royal de Madrid, sans se douter certainement du brillant avenir qui était réservé à ces graines qui fleurirent l'année suivante. Le nom de Dahlia lui a été donné par le savant Abbé Canavilles, qui l'a décrit en l'honneur du professeur André Dahl, botaniste suédois. Canavilles avait donné au Dahlia introduit le premier nom de Dahlia pinnata. L'inflorescence avait deux rangs de ligules de couleur rouge violacé. Puis il vit fleurir deux types qui lui parurent différents au moins par la forme des feuilles. Il nomma l'un : Dahlia coccinea (de couleur ponceau) et l'autre: Dahlia rosea (rose). Ces différences ne parurent pas suffisantes au botaniste berlinois Willdenow qui se basa sur les tiges poudrées, poilues dans les dahlia pinnata et rosea (qui furent réunies sous le même nom de « variabilis » par opposition aux tiges nues du dahlia coccinea). Remarquons en passant combien le nom de « variabilis » était bien trouvé, car rien n'est plus variable que le dahlia, à tel point que dans les semis de dahlia à tiges nues, on trouve, ainsi que le remarquait vers 1810 le comte de Leclère, administrateur des parcs et jardins de la Couronne, des plantes à tiges poilues, sans parler des innombrables variations de forme et de coloris. En tout cas, le Dahlia variabilis est le précurseur de nos dahlias doubles à grandes fleurs; à l'état sauvage, il était simple, les premières fleurs doubles en furent obtenues par M. Dankeloo, du Jardin Botanique de Belgique
rosea (rose). Ces différences ne parurent pas suffisantes au botaniste berlinois Willdenow qui se basa sur les tiges poudrées, poilues dans les dahlia pinnata et rosea (qui furent réunies sous le même nom de « variabilis » par opposition aux tiges nues du dahlia coccinea). Remarquons en passant combien le nom de « variabilis » était bien trouvé, car rien n'est plus variable que le dahlia, à tel point que dans les semis de dahlia à tiges nues, on trouve, ainsi que le remarquait vers 1810 le comte de Leclère, administrateur des parcs et jardins de la Couronne, des plantes à tiges poilues, sans parler des innombrables variations de forme et de coloris. En tout cas, le Dahlia variabilis est le précurseur de nos dahlias doubles à grandes fleurs; à l'état sauvage, il était simple, les premières fleurs doubles en furent obtenues par M. Dankeloo, du Jardin Botanique de Belgique en 1814, et de là nous parvinrent les variétés doubles qui se sont répandues rapidement. Le Dahlia « Juarez », le cactus original, a été dédié au défunt président du Mexique, Juarez, décédé à Mexico en 1872. Ce fut à cette époque que M. Van Den Berg, d'Utrecht, reçut d'un ami de Mexico, une caisse de végétaux rares, qui arriva en mauvais état, un seul tubercule se développa dont il fit une bouture, au printemps elle donna une plante vigoureuse, à port compact, dont les fleurs cachées dans le feuillage attirèrent l'attention par leur teinte écarlate, dont les pétales de la circonférence étaient allongés, terminés en pointe, vraiment différentes des formes connues jusqu'à cette époque. Les fleurs du Dahlia Juarez ont séduit de suite la fantaisie des amateurs et des chercheurs, la progéniture du Dahlia Juarez s'est non seulement brisée en couleurs variées, mais encore en formes différentes; par les sélections répétées les semeurs sont parvenus à présent au plus haut degré de perfection dans les beaux Dahlias Cactus. Puis du Dahlia « Cactus », la vogue passa au dahlia décoratif. En 1893, M. Jules Créteil, du parc de la Tête d'Or de Lyon, tout en travaillant le dahlia simple,
ami de Mexico, une caisse de végétaux rares, qui arriva en mauvais état, un seul tubercule se développa dont il fit une bouture, au printemps elle donna une plante vigoureuse, à port compact, dont les fleurs cachées dans le feuillage attirèrent l'attention par leur teinte écarlate, dont les pétales de la circonférence étaient allongés, terminés en pointe, vraiment différentes des formes connues jusqu'à cette époque. Les fleurs du Dahlia Juarez ont séduit de suite la fantaisie des amateurs et des chercheurs, la progéniture du Dahlia Juarez s'est non seulement brisée en couleurs variées, mais encore en formes différentes; par les sélections répétées les semeurs sont parvenus à présent au plus haut degré de perfection dans les beaux Dahlias Cactus. Puis du Dahlia « Cactus », la vogue passa au dahlia décoratif. En 1893, M. Jules Créteil, du parc de la Tête d'Or de Lyon, tout en travaillant le dahlia simple, obtenait de superbes variétés doubles de forme hybride, c'est-à-dire intermédiaires entre les dahlias ordinaires variabilis et les dahlias cactus, qui se distinguaient surtout par l'ampleur de leurs proportions au point de motiver la création d'une nouvelle série, celle des dahlias décoratifs. Ces nouveaux types de dahlias tendent à remplacer les dahlias cactus tant à la mode. On exige de ces nouvelles variétés les qualités de rigidité des pédoncules et des fleurs sortant du feuillage. Pour terminer ce bref historique un peu sec, je me permets de citer un fait authentique dans l'histoire du dahlia, il se situe au début de l'année 1802, le docteur Thibaud, attaché à la mission française en Espagne et présidée par Lucien Bonaparte, supposant que le tubercule de dahlia contenait un principe nutritif, et l'exemple donné par les indigènes du Mexique qu'il citait à l'appui, remit un sac de tubercules au courrier d'ambassade en partance pour Paris en vue d'une utilisation culinaire, il devait seconder la pomme de terre et la betterave contre les conséquences du blocus continental: malheureusement malgré les tentatives faites pendant dix ans par une foule de gastronomes, personne ne put s'habituer à absorber cet aliment, les animaux eux-mêmes le refusèrent. Reste-t-il un
dahlias cactus tant à la mode. On exige de ces nouvelles variétés les qualités de rigidité des pédoncules et des fleurs sortant du feuillage. Pour terminer ce bref historique un peu sec, je me permets de citer un fait authentique dans l'histoire du dahlia, il se situe au début de l'année 1802, le docteur Thibaud, attaché à la mission française en Espagne et présidée par Lucien Bonaparte, supposant que le tubercule de dahlia contenait un principe nutritif, et l'exemple donné par les indigènes du Mexique qu'il citait à l'appui, remit un sac de tubercules au courrier d'ambassade en partance pour Paris en vue d'une utilisation culinaire, il devait seconder la pomme de terre et la betterave contre les conséquences du blocus continental: malheureusement malgré les tentatives faites pendant dix ans par une foule de gastronomes, personne ne put s'habituer à absorber cet aliment, les animaux eux-mêmes le refusèrent. Reste-t-il un espoir? Personnellement, je n'y tiens pas! Et cependant, imaginons une assiette de purée de tubercules de dahlia teintée une fois en rouge, en mauve, en jaune et dont les fleurs de ces mêmes variétés serviraient sur la nappe à faire le chemin de table, mais pourrions-nous considérer ceci comme un progrès, cet affinement du goût de nos contemporains vers des formes artistiques, genre Saint-Germain ? Au point de vue alimentation, ce fut un échec complet, mais le dahlia au point de vue décoratif devait prendre largement sa revanche. Culture. Le sol. — Le terrain dans lequel a été trouvé le dahlia indigène, c'est-à-dire celui des limons mexicains, se compose d'environ deux parties de terre franche pour une de gros sable avec quelques traces de calcaire. C'est donc une terre moyenne, un peu forte, qui convient le mieux. Quant aux sols très riches, c'est une erreur de les croire favorables aux dahlias; les fleurs n'en seront pas pour cela améliorées dans leurs formes ou grossies dans leurs dimensions, les plantes emploieront toutes les matières mises à leur disposition pour établir une végétation exubérante, luxuriante, toute en feuillage, les tubercules développés exagérément seront de mauvaise conservation. Pour nous résumer, disons que la
progrès, cet affinement du goût de nos contemporains vers des formes artistiques, genre Saint-Germain ? Au point de vue alimentation, ce fut un échec complet, mais le dahlia au point de vue décoratif devait prendre largement sa revanche. Culture. Le sol. — Le terrain dans lequel a été trouvé le dahlia indigène, c'est-à-dire celui des limons mexicains, se compose d'environ deux parties de terre franche pour une de gros sable avec quelques traces de calcaire. C'est donc une terre moyenne, un peu forte, qui convient le mieux. Quant aux sols très riches, c'est une erreur de les croire favorables aux dahlias; les fleurs n'en seront pas pour cela améliorées dans leurs formes ou grossies dans leurs dimensions, les plantes emploieront toutes les matières mises à leur disposition pour établir une végétation exubérante, luxuriante, toute en feuillage, les tubercules développés exagérément seront de mauvaise conservation. Pour nous résumer, disons que la plupart des terres « de jardin » conviennent. Il faudrait avoir des terrains extrêmes : glaise pure, calcaire pur, sable stérile, pour avoir des inconvénients majeurs ; n'oublions pas que le dahlia a besoin d'un sol fertile, c'est-à-dire qui contient des matières organiques et chimiques, à sa végétation forte et une nature physique permettant le maintien d'une faible mais constante humidité, c'est pour cette raison que les terres un peu fortes doivent être préférées aux terres légères. S'il est accommodant au sujet du sol, par contre il est exigeant au sujet de l'exposition. Il demande le soleil sans restriction et une situation bien aérée, il n'y a pas d'accommodement possible, même la mi-ombre lui est préjudiciable, il pousse mais s'allonge démesurément, s'étiole et fleurit mal, il n'aime pas les situations étouffées bien qu'elles soient parfois très ensoleillées (cour), il fane, s'étire en hauteur et donne une floraison médiocre. C'est une plante vigoureuse qui exige le plein soleil, de l'espace et du grand air pour donner son plein effet. Multiplication : Comme toutes les plantes, le dahlia se multiplie de semis. Ce procédé est valable pour les fleurs simples, pour les autres races, étant éminemment variable comme l'indique son nom, ce