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Bureau central météorologique, à Paris, a été consulté, et il a déclaré que le vent d'ouest dans la Manche n'est pas plus intense que le mistral dans la vallée du Rhône et sur les cotes de la Méditerranée. Or, dans la vallée du Rhône, comme sur les bords de la Méditerranée, il y a de nombreux ouvrages d'art dont aucun n'a eu à souffrir du vent. Enfin, une autre objection a été soulevée. On a dit que les piles du projeté constitueraient une ligne d'écueils qui entraverait la navigation; On peut répondre que la ligne de phares qu'on établirait sur les piles contribuerait, au contraire, à rendre les sinistres beaucoup plus rares. Il est un autre projet mixte et double qui consiste dans l'établissement d'un tunnel pour les marchandises et d'un pont par-dessus pour les voyageurs. Les fondations et le radier du tunnel seraient étendus pour servir à asseoir les piles en fonte du pont, lesquelles enjamberaient le souterrain. Ce projet est tellement hardi que personne n'y croira. De l'avenir des eaux minérales d'Uriage. La consommation des eaux minérales naturelles a pris une telle extension pendant ces dernières années, surtout depuis que les travaux de Pasteur ont démontré que les maladies épidémiques avaient les liquides pour véhicule de transmission, qu'on s'est demandé par quel prodige les compagnies arrivaient à pourvoir le marché de la quantité devenue indispensable aux besoins de la population. Le public, rendu assez méfiant depuis l'installation du laboratoire municipal, allait même jusqu'à soupçonner certains marchands de falsifier les eaux minérales ou plutôt de vendre comme eaux naturelles des eaux fabriquées artificiellement. Cette idée nous a paru prendre assez de consistance pour mériter une sérieuse réfutation. Les soupçons se portaient naturellement sur les eaux de table digestives, à faible minéralisation, dont Saint-Galmier-Badoit est le type le plus apprécié et le plus répandu. La limpidité de ces eaux, leur admirable minéralisation et surtout leur immense consommation (plus de 12 millions de bouteilles en 1884) avaient excité à la fois la jalousie des sources rivales et la surprise du public, qui se demandait naïvement si une source pouvait réellement avoir
maladies épidémiques avaient les liquides pour véhicule de transmission, qu'on s'est demandé par quel prodige les compagnies arrivaient à pourvoir le marché de la quantité devenue indispensable aux besoins de la population. Le public, rendu assez méfiant depuis l'installation du laboratoire municipal, allait même jusqu'à soupçonner certains marchands de falsifier les eaux minérales ou plutôt de vendre comme eaux naturelles des eaux fabriquées artificiellement. Cette idée nous a paru prendre assez de consistance pour mériter une sérieuse réfutation. Les soupçons se portaient naturellement sur les eaux de table digestives, à faible minéralisation, dont Saint-Galmier-Badoit est le type le plus apprécié et le plus répandu. La limpidité de ces eaux, leur admirable minéralisation et surtout leur immense consommation (plus de 12 millions de bouteilles en 1884) avaient excité à la fois la jalousie des sources rivales et la surprise du public, qui se demandait naïvement si une source pouvait réellement avoir un débit de 12 millions de bouteilles. Il suffit de quelques minutes de réflexion pour se rendre compte qu'il n'est pas rare de rencontrer sur notre sol des sources pouvant produire un débit encore plus considérable. Tels sont, par exemple, les établissements thermaux d'Aix ou de Vichy qui distribuent chaque année plus de 200,000 bains. D'après les rapports officiels des ingénieurs des mines, la source Saint-Galmier-Badoit peut fournir chaque année plus de trente millions de bouteilles et la progression régulière et non interrompue des demandes permet d'entrevoir que le chiffre de vente égalera, dans un avenir pas si éloigné, le débit de la source. Quiconque a visité l'établissement de Saint-Galmier a pu se rendre compte de l'impossibilité absolue d'une falsification ou plutôt d'une fabrication qui ne pourrait être faite clandestinement et serait du reste dix fois plus dispendieuse qu'un simple remplissage de bouteilles. La source Badoit est arrivée aujourd'hui, par des prodiges d'économie, à fournir au commerce une eau de table naturelle parfaite, répondant admirablement aux besoins de l'hygiène et de la santé publique, à un prix aussi minime que les siphons et autres eaux gazeuses artificielles, qui ne supportent du reste que très difficilement la concurrence. Les statistiques commerciales
année plus de 200,000 bains. D'après les rapports officiels des ingénieurs des mines, la source Saint-Galmier-Badoit peut fournir chaque année plus de trente millions de bouteilles et la progression régulière et non interrompue des demandes permet d'entrevoir que le chiffre de vente égalera, dans un avenir pas si éloigné, le débit de la source. Quiconque a visité l'établissement de Saint-Galmier a pu se rendre compte de l'impossibilité absolue d'une falsification ou plutôt d'une fabrication qui ne pourrait être faite clandestinement et serait du reste dix fois plus dispendieuse qu'un simple remplissage de bouteilles. La source Badoit est arrivée aujourd'hui, par des prodiges d'économie, à fournir au commerce une eau de table naturelle parfaite, répondant admirablement aux besoins de l'hygiène et de la santé publique, à un prix aussi minime que les siphons et autres eaux gazeuses artificielles, qui ne supportent du reste que très difficilement la concurrence. Les statistiques commerciales démontrent en effet que, depuis les remarquables travaux présentés à l'institut, par Boutmy sur l'insalubrité des siphons, la consommation des eaux minérales artificielles a considérablement diminué au profit des eaux minérales naturelles. Il y a là un progrès dont il faut se féliciter, et qui est dû en grande partie aux efforts de la Compagnie Badoit, qui est arrivée à livrer à la consommation même de catégorie d'une pureté absolue et à un prix accessible à tous. A ce titre, elle mérite tous les éloges du médecin et de l'hygiéniste. Nous pensons avoir démontré à nos confrères que la falsification des eaux minérales de table est impossible ou plutôt impraticable; outre la surveillance de l'inspection administrative et les pénalités sévères qu'encouraient les délinquants, les commerçants ne falsifient pas les eaux de table naturelles, parce qu'ils n'ont pas intérêt à le faire et qu'il est évidemment plus dispendieux de fabriquer une eau que de la recueillir simplement à un robinet inépuisable dans des conditions aussi parfaites que celles que présente la Compagnie Badoit. Son plus grand bonheur était, tous les automnes, de venir passer deux mois de vacances dans sa famille et auprès de ses amis, à Moumour, où sa mort
aux efforts de la Compagnie Badoit, qui est arrivée à livrer à la consommation même de catégorie d'une pureté absolue et à un prix accessible à tous. A ce titre, elle mérite tous les éloges du médecin et de l'hygiéniste. Nous pensons avoir démontré à nos confrères que la falsification des eaux minérales de table est impossible ou plutôt impraticable; outre la surveillance de l'inspection administrative et les pénalités sévères qu'encouraient les délinquants, les commerçants ne falsifient pas les eaux de table naturelles, parce qu'ils n'ont pas intérêt à le faire et qu'il est évidemment plus dispendieux de fabriquer une eau que de la recueillir simplement à un robinet inépuisable dans des conditions aussi parfaites que celles que présente la Compagnie Badoit. Son plus grand bonheur était, tous les automnes, de venir passer deux mois de vacances dans sa famille et auprès de ses amis, à Moumour, où sa mort causera de profonds regrets. Bonnehée était un homme de bien, dans toute l'acception du mot; très modeste, très charitable, très hospitalier, surtout à Paris, et, qui plus est, très bon chrétien. Il honorait le Béarn par son beau talent et par l'honorabilité de sa vie, et avec Jéliotte et Garat, il comptera parmi les illustrations musicales du Pays. La Section de Paris du Club Alpin-Français se propose d'organiser, pour les vacances de Pâques, une caravane scolaire de quatre ou cinq jours au plus, sur les côtes de Normandie ou dans les montagnes d'Auvergne. Le banquet officiel du Congrès d'Alger, qui devait avoir lieu le samedi 2 avril, a été renvoyé au lendemain dimanche. L'excursion à Blidah aura lieu le lundi 6. Les journées des 22, 23 et 25 avril seront consacrées à la visite de la ville d'Alger et de ses environs. Le départ d'Alger des différentes caravanes aura lieu le lundi 26 avril. Les inscriptions seront reçues jusqu'au 1er avril au secrétariat général de la Section de l'Atlas, passage Narboni, 8 (rue Bab-Azoun. 31), à Alger. Les cartes de circulation donnant droit aux réductions de prix sur les lignes de chemins de fer français et sur les paquebots seront
il comptera parmi les illustrations musicales du Pays. La Section de Paris du Club Alpin-Français se propose d'organiser, pour les vacances de Pâques, une caravane scolaire de quatre ou cinq jours au plus, sur les côtes de Normandie ou dans les montagnes d'Auvergne. Le banquet officiel du Congrès d'Alger, qui devait avoir lieu le samedi 2 avril, a été renvoyé au lendemain dimanche. L'excursion à Blidah aura lieu le lundi 6. Les journées des 22, 23 et 25 avril seront consacrées à la visite de la ville d'Alger et de ses environs. Le départ d'Alger des différentes caravanes aura lieu le lundi 26 avril. Les inscriptions seront reçues jusqu'au 1er avril au secrétariat général de la Section de l'Atlas, passage Narboni, 8 (rue Bab-Azoun. 31), à Alger. Les cartes de circulation donnant droit aux réductions de prix sur les lignes de chemins de fer français et sur les paquebots seront délivrées par le secrétariat général du Club (30, rue du Bac, à Paris). La Compagnie P.-L.-M. a bien voulu accorder le bénéfice du demi-tarif à tous les membres du Club qui se rendront individuellement à Alger par Marseille, et vice versa. Le voyage d'aller pourra s'effectuer à partir du 1er avril, le voyage de retour jusqu'au 5 juin. À l'aller, la gare originaire de départ délivrera au titulaire un billet à plein tarif de la classe demandée. Au retour, la carte de circulation tiendra lieu de billet. À l'aller, comme au retour, le voyage devra être effectué sans arrêt aux gares intermédiaires. En présentant aux gares P.-L.-M. d'Algérie la carte de circulation et le carnet dont il a été muni, à son entrée dans le Club, le titulaire obtiendra, pendant la durée du Congrès, une réduction de moitié sur le prix de sa place pour tous les voyages qu'il voudra faire sur les lignes d'Alger à Oran et de Philippeville à Constantine. Les gares qui sont désignées comme points de départ sont celles de Paris, Dijon, Chalon-sur-Saône, Lyon, Valence, Nevers, Clermont-Ferrand, Alais, Roanne, Saint-Etienne, Vesoul, Besançon, Bourg, Genève, Annecy, Chambéry, Modane. Grenoble, Briançon, Embrun, Gap, Cette, Montpellier, Nice. Le Bulletin
avril, le voyage de retour jusqu'au 5 juin. À l'aller, la gare originaire de départ délivrera au titulaire un billet à plein tarif de la classe demandée. Au retour, la carte de circulation tiendra lieu de billet. À l'aller, comme au retour, le voyage devra être effectué sans arrêt aux gares intermédiaires. En présentant aux gares P.-L.-M. d'Algérie la carte de circulation et le carnet dont il a été muni, à son entrée dans le Club, le titulaire obtiendra, pendant la durée du Congrès, une réduction de moitié sur le prix de sa place pour tous les voyages qu'il voudra faire sur les lignes d'Alger à Oran et de Philippeville à Constantine. Les gares qui sont désignées comme points de départ sont celles de Paris, Dijon, Chalon-sur-Saône, Lyon, Valence, Nevers, Clermont-Ferrand, Alais, Roanne, Saint-Etienne, Vesoul, Besançon, Bourg, Genève, Annecy, Chambéry, Modane. Grenoble, Briançon, Embrun, Gap, Cette, Montpellier, Nice. Le Bulletin du Club Alpin-Français donne le conseil suivant : Contre le froid aux pieds, pendant les longues courses dans les neiges, on emploiera avec un succès infaillible des chaussons en feutre mou et mince mis par-dessus les bas. Bien plus efficacement que la double paire de bas de laine, ces chaussons évitent la congélation des pieds, l'humidité, les ampoules et les inflammations. Pour appliquer ce facile et souverain remède, il suffit de se faire faire des chaussures plus larges. Nous pourrions citer des personnes qui, durant des marches de seize heures sur les glaciers et dans les neiges, n'ont jamais cessé ainsi d'avoir chaud. Nous ne pouvons résister au plaisir de reproduire une charmante anecdote que nous retrouvons dans le Journal des Étrangers, de Pau : « Un jour que le président des États de Béarn donnait à dîner aux représentants des communes, quelques dames de Pau eurent la curiosité d'aller voir à table ces Solons presque tous montagnards. Une de ces dames, pour égayer la Compagnie, interpella l'un des députés, paysan renforcé et riche possesseur de troupeaux, en le priant de siffler à la manière des pasteurs, quand ils appellent leurs brebis. Le Béarnais (il était d'Ossau), fin comme ils
évitent la congélation des pieds, l'humidité, les ampoules et les inflammations. Pour appliquer ce facile et souverain remède, il suffit de se faire faire des chaussures plus larges. Nous pourrions citer des personnes qui, durant des marches de seize heures sur les glaciers et dans les neiges, n'ont jamais cessé ainsi d'avoir chaud. Nous ne pouvons résister au plaisir de reproduire une charmante anecdote que nous retrouvons dans le Journal des Étrangers, de Pau : « Un jour que le président des États de Béarn donnait à dîner aux représentants des communes, quelques dames de Pau eurent la curiosité d'aller voir à table ces Solons presque tous montagnards. Une de ces dames, pour égayer la Compagnie, interpella l'un des députés, paysan renforcé et riche possesseur de troupeaux, en le priant de siffler à la manière des pasteurs, quand ils appellent leurs brebis. Le Béarnais (il était d'Ossau), fin comme ils le sont tous, s'en défendit longtemps. Cédant enfin aux pressantes questions de la questionneuse indiscrète, il se mit à siffler; mais très doucement... « — Quoi! vous ne sifflez pas plus fort? se récria celle-ci. « Jamais, Madame, reprit en souriant le malin Béarnais, jamais quand les bêtes sont près. » La deuxième réunion des courses de Cannes aura lieu le 17 mars, quatre prix sont offerts. 2000 francs par la Société des Bains de mer de Monaco. — 1500 francs par la ville de Cannes et 1000 francs par la Société de Monaco. — 3,500 francs par la ville de Cannes et 2,600 francs par la Société des steeple-chases de France. La Revue de Spa demande la traduction d'un mot énigmatique de notre dernier numéro. Rien n'est plus simple que ce mot et n'est plus facile à entendre. Disons d'abord que la Revue se trompe, et très impertinemment, en alléguant que c'est pour cause que nous nous sommes montré dévoués à l'administration rètributive dont les pouvoirs ont cessé il y a un an. Une rétribution allouée à la publicité est parfaitement légitime, à l'égard d'un journal qui a une quatrième page, et un tarif pour la place occupée dans
» La deuxième réunion des courses de Cannes aura lieu le 17 mars, quatre prix sont offerts. 2000 francs par la Société des Bains de mer de Monaco. — 1500 francs par la ville de Cannes et 1000 francs par la Société de Monaco. — 3,500 francs par la ville de Cannes et 2,600 francs par la Société des steeple-chases de France. La Revue de Spa demande la traduction d'un mot énigmatique de notre dernier numéro. Rien n'est plus simple que ce mot et n'est plus facile à entendre. Disons d'abord que la Revue se trompe, et très impertinemment, en alléguant que c'est pour cause que nous nous sommes montré dévoués à l'administration rètributive dont les pouvoirs ont cessé il y a un an. Une rétribution allouée à la publicité est parfaitement légitime, à l'égard d'un journal qui a une quatrième page, et un tarif pour la place occupée dans cette page. Mais nous n'avons ni reçu, ni demandé, comme cela pouvait être du droit commercial de notre gérant, un salaire quelconque pour une publicité que nous n'avons pas faite depuis nombre d'années. D'une rétribution qui n'aurait pas cette origine la Revue de Spa serait fort embarrassée de trouver la moindre trace. Nous sommes dévoué quand notre sympathie s'y trouve portée, et nous l'avons assez prouvé; nous sommes hostile quand il nous plaît, et quand notre appréciation nous y conduit; indépendant, toujours. La Revue dit, dans un entrefilet qui précède celui qui nous concerne : le Mémorial a menti. Nous avons d'autres habitudes de langage; mais la Revue nous permettra du moins, de réserver, à son égard, l'entière liberté de notre pensée. Quant à M. Girondeau, à qui nous n'avons aucun motif d'être dévoué; mais avec qui notre gérant a pu faire acte très régulier de métier et marchandise, comme fait, sans nul doute, la Revue de Spa pour garnir sa quatrième page, M. Girondeau nous a fait le plaisir de venir chez nous pour traiter de notre publicité. Il l'a eue, aussi secourable que possible aux intérêts espagnols. Cette dette n'est pas réglée, malgré plusieurs réclamations. Il est très
moindre trace. Nous sommes dévoué quand notre sympathie s'y trouve portée, et nous l'avons assez prouvé; nous sommes hostile quand il nous plaît, et quand notre appréciation nous y conduit; indépendant, toujours. La Revue dit, dans un entrefilet qui précède celui qui nous concerne : le Mémorial a menti. Nous avons d'autres habitudes de langage; mais la Revue nous permettra du moins, de réserver, à son égard, l'entière liberté de notre pensée. Quant à M. Girondeau, à qui nous n'avons aucun motif d'être dévoué; mais avec qui notre gérant a pu faire acte très régulier de métier et marchandise, comme fait, sans nul doute, la Revue de Spa pour garnir sa quatrième page, M. Girondeau nous a fait le plaisir de venir chez nous pour traiter de notre publicité. Il l'a eue, aussi secourable que possible aux intérêts espagnols. Cette dette n'est pas réglée, malgré plusieurs réclamations. Il est très correct, sans le moindre mystère, que nous puissions souhaiter le gain d'un procès qui permettra à notre débiteur de liquider un arriéré peu convenable. La Revue de Spa voudra bien se le tenir pour dit, et ne pas recommencer. Voici que le poisson norvégien vient faire la concurrence au poisson de nos côtes. La semaine dernière est entré dans le port d'Ostende le steamboat Naldet, capitaine Gunderson, avec un chargement de cabillauds, plies, églefins et homards venant de la Norvège. C'est la première fois que pareille importation est faite; une société puissante s'est constituée, paraît-il, pour fournir les marchés belges, anglais et français. Il paraît que la précieuse et excessive saturation de l'eau purgative de Rubinat, de Catalogne, se régularise. Il suffisait jadis d'un petit verre; cela ne suffit plus, sans doute : car maintenant, dit une nouvelle annonce, elle purge, sans irritation, à la dose d'un verre. Il en faut consommer davantage, cela ne rapportait sans doute pas assez. Nouvelles financières. Compagnie Algérienne. — L'Assemblée générale des actionnaires, qui s'est tenue samedi dernier, a approuvé les comptes de l'exercice 1885 et fixé à 25 francs par action le dividende de cet exercice, sur lequel 10 francs ont été mis
de nos côtes. La semaine dernière est entré dans le port d'Ostende le steamboat Naldet, capitaine Gunderson, avec un chargement de cabillauds, plies, églefins et homards venant de la Norvège. C'est la première fois que pareille importation est faite; une société puissante s'est constituée, paraît-il, pour fournir les marchés belges, anglais et français. Il paraît que la précieuse et excessive saturation de l'eau purgative de Rubinat, de Catalogne, se régularise. Il suffisait jadis d'un petit verre; cela ne suffit plus, sans doute : car maintenant, dit une nouvelle annonce, elle purge, sans irritation, à la dose d'un verre. Il en faut consommer davantage, cela ne rapportait sans doute pas assez. Nouvelles financières. Compagnie Algérienne. — L'Assemblée générale des actionnaires, qui s'est tenue samedi dernier, a approuvé les comptes de l'exercice 1885 et fixé à 25 francs par action le dividende de cet exercice, sur lequel 10 francs ont été mis en paiement depuis janvier. Le solde, 15 francs, sera payable à partir du 1er juin prochain. Les actionnaires de la Banque Russe et Française sont convoqués en assemblée générale pour le 23 mars courant. L'action du Crédit Foncier se maintient à 1,315 francs. Même fermeté sur les obligations. L'opinion s'accrédite que les Communales 1879 ne tarderont pas à se négocier au pair. Les émissions plus anciennes de ce grand établissement, ainsi que les diverses séries d'obligations de la Ville de Paris sont cotées au pair. Les prévisions de hausse très répandues dans le public, à l'égard des titres créés en 1879, se fondent sur l'exemple du passé. L'action de la Société Générale est à 455 francs. L'Assemblée générale est annoncée pour la fin de mars; le solde net du dividende proposé sera de 6 fr. 63; en tout, pour 1885, 12 fr. 80. On annonce une souscription publique à 60 000 obligations de 500 fr. 3 p. 100 de la Compagnie des chemins des Asturies, Galice et Léon. Le prix d'émission est fixé à 306 fr. 25. Les actions de nos grandes Compagnies de chemin de fer n'ont subi que de faibles variations. Elles ne donnent lieu qu'à un petit
que les Communales 1879 ne tarderont pas à se négocier au pair. Les émissions plus anciennes de ce grand établissement, ainsi que les diverses séries d'obligations de la Ville de Paris sont cotées au pair. Les prévisions de hausse très répandues dans le public, à l'égard des titres créés en 1879, se fondent sur l'exemple du passé. L'action de la Société Générale est à 455 francs. L'Assemblée générale est annoncée pour la fin de mars; le solde net du dividende proposé sera de 6 fr. 63; en tout, pour 1885, 12 fr. 80. On annonce une souscription publique à 60 000 obligations de 500 fr. 3 p. 100 de la Compagnie des chemins des Asturies, Galice et Léon. Le prix d'émission est fixé à 306 fr. 25. Les actions de nos grandes Compagnies de chemin de fer n'ont subi que de faibles variations. Elles ne donnent lieu qu'à un petit nombre d'opérations à terme. Le comptant leur est favorable. LES MATINÉES ESPAGNOLES NOUVELLE REVUE INTERNATIONALE EUROPÉENNE BARON STOCK Madrid, palais Altamira, 18, San-Bernardo. Paris, 5, rue Logelbach. SOMMAIRE DES Nos 4 et 5 — 15 et 22 février 1886. 1. Sesion flamenca. — Emilia Pardo Bazán 81 2. Portraits Vendéens. — Sylvanecte (Mme Georges Graux) 86 3. Des bords du Danube bleu. — F. Kohn-Auster... 89 4. Courrier de Lisbonne. — Guiomar Torreao 92 5. Chronique politique. — H 96 6. La Société de Madrid. — La littérature et la science. — Mme de Rute 98 7. De ci, de là. — Pérégrine 107 8. Arsène Houssaye 110 9. Bulletin de l'extérieur. — Eugène Ribera 112 10. La Société de Lisbonne. — M. R 114 11. Chronique de l'élégance. — Vicomtesse de Renneville 119 12. Bibliographie... 123 50 francs par an. EN PRÉPARATION. L'Annuaire des Eaux minérales de la France et de l'Étranger, pour 1886 — vingt-huitième édition. Prière de faire parvenir à la direction de la Gazette des Eaux les modifications et indications nouvelles. — Notices, renseignements, etc. Le rédacteur en chef, gérant, GERMOND DE LÁVIGNE. TABLEAU des indications thérapeutiques des principales Eaux minérales. MALADIES. CLASSES. STATIONS FRANÇAISES. Albuminurie.