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dahlías, des géraniums, des jasmins, des glaïeuls. CULTURE MARAICHERE Semis. — Semer carottes, chicorées, choux, choux-fleurs, cresson, haricots, laitues, navets, persil, oseille, pois hâtifs, radis, roquette, pourpier. Plantations. — Repiquer plants de choux, salades. Plantation des pommes de terre à l'arrosage, surtout aux altitudes. Récoltes. — Commencer à récolter des graines de légumes de printemps. Récolter des cornichons, melons, pastèques, oignons, aulx, tomates, poivrons, aubergines. Arracher poireaux, betteraves, salades, carottes. Les melons sont mûrs. Récolter les dernières fraises, quelques figues de Barbarie à la fin du mois. Premières figues de saison. TRAVAUX VITICOLES À la vigne. — Relever les sarments et les attacher pour préserver les raisins du contact du sol. Faire les derniers soufrages, car le raisin tourne vers la fin du mois. On garde contre les chacals, les merles et les maraudeurs, quelques espèces de primeurs arrivent à maturité; les expéditions ont lieu, pour les marchés de Paris, dès la première quinzaine du mois. À la cave. — Conserver une température fraîche. Si on a des vins, les ouiller soigneusement. Commencer à préparer foudres et tonneaux pour les vendanges toutes proches. TRAVAUX APICOLES Faire la deuxième récolte du miel en pays d'eucalyptus. Continuer la revision et les corrections en veillant attentivement au pillage et à la fausse teigne. LE BÉTAIL Abriter le plus possible les animaux ou les rentrer à l'étable aux heures de chaleurs et d'insolation et leur assurer de l'eau fraîche abondante. L'herbe étant rare ou sèche, donner un supplément de ration à l'étable le soir à la rentrée. Commencer l'engrais des porcs, les baigner. "Baigner les chevaux et les panser avec plus de soin. Arroser les fumiers dans les fosses et les recouvrir de litière de branchages et d'une couche de terre argileuse. Itinéraires en Algérie La sécheresse est en Algérie un déplorable fléau auquel il ne peut être remédié par l'organisation de réserves du précieux liquide. Car, s'il arrive, à la suite de précipitations torrentielles et brèves, de voir déborder les quelques cours d'eau permanents, on constate plus ordinairement que les rivières sont asséchées pour le plus grand préjudice des terrains avoisinants. Entre ces
en veillant attentivement au pillage et à la fausse teigne. LE BÉTAIL Abriter le plus possible les animaux ou les rentrer à l'étable aux heures de chaleurs et d'insolation et leur assurer de l'eau fraîche abondante. L'herbe étant rare ou sèche, donner un supplément de ration à l'étable le soir à la rentrée. Commencer l'engrais des porcs, les baigner. "Baigner les chevaux et les panser avec plus de soin. Arroser les fumiers dans les fosses et les recouvrir de litière de branchages et d'une couche de terre argileuse. Itinéraires en Algérie La sécheresse est en Algérie un déplorable fléau auquel il ne peut être remédié par l'organisation de réserves du précieux liquide. Car, s'il arrive, à la suite de précipitations torrentielles et brèves, de voir déborder les quelques cours d'eau permanents, on constate plus ordinairement que les rivières sont asséchées pour le plus grand préjudice des terrains avoisinants. Entre ces deux maux, il faut placer le remède qui, en l'espèce, est de conserver l'eau durant les périodes où elle abonde pour en assurer une distribution efficace lorsqu'elle manque. Le problème à résoudre se présente sous une double face. En Algérie, l'agriculture s'anéantit et souffre du manque d'irrigation et l'industrie est paralysée lorsque se tarissent les sources vitales de la houille blanche. N'oublions pas qu'ici le sous-sol ne recèle que peu de charbon ou de lignite et que les ressources en combustibles y apparaissent vraiment insignifiantes si l'on songe que l'Algérie consomme annuellement 700. "CHAUX MARQUE DU MOULIN" L'AFRIQUE DU NORD AGRICOLE conserver l'eau durant les périodes où elle abonde pour en assurer une distribution efficace lorsqu'elle fait défaut. Le problème à résoudre se présente sous une double face. En Algérie, l'agriculture s'anéantit et souffre du manque d'irrigation et l'industrie est paralysée lorsque se tarissent les sources vitales de la houille blanche. N'oublions pas qu'ici le sous-sol ne recèle que peu de charbon ou de lignite et que les ressources en combustibles y apparaissent vraiment insignifiantes si l'on songe que l'Algérie consomme annuellement 700. 000 tonnes de charbon qu'elle est contrainte de faire venir du dehors. De ce fait, le tribut
paralysée lorsque se tarissent les sources vitales de la houille blanche. N'oublions pas qu'ici le sous-sol ne recèle que peu de charbon ou de lignite et que les ressources en combustibles y apparaissent vraiment insignifiantes si l'on songe que l'Algérie consomme annuellement 700. "CHAUX MARQUE DU MOULIN" L'AFRIQUE DU NORD AGRICOLE conserver l'eau durant les périodes où elle abonde pour en assurer une distribution efficace lorsqu'elle fait défaut. Le problème à résoudre se présente sous une double face. En Algérie, l'agriculture s'anéantit et souffre du manque d'irrigation et l'industrie est paralysée lorsque se tarissent les sources vitales de la houille blanche. N'oublions pas qu'ici le sous-sol ne recèle que peu de charbon ou de lignite et que les ressources en combustibles y apparaissent vraiment insignifiantes si l'on songe que l'Algérie consomme annuellement 700. 000 tonnes de charbon qu'elle est contrainte de faire venir du dehors. De ce fait, le tribut est lourd qu'elle paye à l'étranger et, si l'on veut que son développement économique s'accentue selon ses possibilités, il est indispensable qu'elle s'en libère en augmentant la production électrique capable de fournir l'énergie dont les usines ont besoin. C'est pourquoi la politique hydraulique se place au premier rang des préoccupations actuelles. Le régime des eaux doit être de toute urgence aménagé pour que ne se renouvellent pas les catastrophes que nous avons eu à déplorer, alors que les eaux retenues, captées, puis distribuées, sont, au premier chef, génératrices d'abondance et de richesse. Il serait, au surplus, injuste de ne pas reconnaître que l'administration poursuit avec une ténacité remarquable la solution du problème, dans le cadre évidemment des ressources mises à sa disposition. Pour se rendre compte de ses efforts, il suffit de constater, avec chiffres à l'appui, l'accroissement ininterrompu des dépenses consenties pour la création de divers travaux, tels que canaux, défenses, barrages de dérivation, etc. En effet, les statistiques nous montrent que les dépenses gouvernementales, qui ne furent, pour la période de 1889 à 1901, que de 600.000 francs, ont atteint, de 1920 à 1923, 2.700.000 fr., tandis qu'un programme détaillé, arrêté en 1924 et devant se poursuivre jusqu'en
actuelles. Le régime des eaux doit être de toute urgence aménagé pour que ne se renouvellent pas les catastrophes que nous avons eu à déplorer, alors que les eaux retenues, captées, puis distribuées, sont, au premier chef, génératrices d'abondance et de richesse. Il serait, au surplus, injuste de ne pas reconnaître que l'administration poursuit avec une ténacité remarquable la solution du problème, dans le cadre évidemment des ressources mises à sa disposition. Pour se rendre compte de ses efforts, il suffit de constater, avec chiffres à l'appui, l'accroissement ininterrompu des dépenses consenties pour la création de divers travaux, tels que canaux, défenses, barrages de dérivation, etc. En effet, les statistiques nous montrent que les dépenses gouvernementales, qui ne furent, pour la période de 1889 à 1901, que de 600.000 francs, ont atteint, de 1920 à 1923, 2.700.000 fr., tandis qu'un programme détaillé, arrêté en 1924 et devant se poursuivre jusqu'en 1929, a reçu, pour les seuls travaux hydrauliques, une affectation de 83 millions. C'est ainsi que sont achevés déjà les barrages du Tiélat, du Magoum, du Sig, de l'Habra; que sont en construction ou à l'état de projet les barrages réservoirs de l'oued Fadda, des Zardézas, du Ghrib, du Bakhadda, retenant respectivement 20 millions, 34 millions, 230 millions et 33 millions de mètres cubes, et dont l'achèvement est prévu à la fin, soit de 1930, 1931 et 1932. Sont en outre déclarés d'utilité publique ou mis au concours, les barrages de Bou-Hanifia, de Beni-Bahdel, de l'oued Ksab et de Founi-el-Gueiss. Fourni-el-Gueiss. On poursuit l'étude de celui de Foum-el-Guersa et de ceux qui retiendront les eaux de BouRoumi, des oueds Namoussia, Sly, Riou, etc. Il va sans dire que la captation de tant de millions de mètres cubes d'eau ont nécessité ou laissent prévoir une belle cascade de millions en argent et la nécessité est apparue de limiter l'effort financier à fournir dans un délai déterminé, soit l'échelonnement sur huit années d'une dépense de 2.675 millions, 85 millions étant prévus pour la seule électrification, rurale, de 1930 à 1937. Ce n'est évidemment pas avec cette somme que sera réalisée l'électrification totale
retenant respectivement 20 millions, 34 millions, 230 millions et 33 millions de mètres cubes, et dont l'achèvement est prévu à la fin, soit de 1930, 1931 et 1932. Sont en outre déclarés d'utilité publique ou mis au concours, les barrages de Bou-Hanifia, de Beni-Bahdel, de l'oued Ksab et de Founi-el-Gueiss. Fourni-el-Gueiss. On poursuit l'étude de celui de Foum-el-Guersa et de ceux qui retiendront les eaux de BouRoumi, des oueds Namoussia, Sly, Riou, etc. Il va sans dire que la captation de tant de millions de mètres cubes d'eau ont nécessité ou laissent prévoir une belle cascade de millions en argent et la nécessité est apparue de limiter l'effort financier à fournir dans un délai déterminé, soit l'échelonnement sur huit années d'une dépense de 2.675 millions, 85 millions étant prévus pour la seule électrification, rurale, de 1930 à 1937. Ce n'est évidemment pas avec cette somme que sera réalisée l'électrification totale du Tell algérien, qui nécessiterait une dépense de 300 à 400 millions au minimum, mais il est indispensable de signaler les premiers pas accomplis vers une réalisation qui aura une répercussion profonde sur la vie économique d'un pays qui puise dans l'agriculture ses principaux éléments de richesse et de prospérité. EPANDEZ VOS ENGRAIS AVEC LE L'AFRIQUE DU NORD AGRICOLE Décrets officiels Garantie des appellations d'origine des eaux-de-vie en Algérie. Le Président de la République française, Vu la loi du 4 août 1929 appropriant les titres de mouvement délivrés pour les eaux-de-vie naturelles à la garantie des appellations d'origine ; Vu le décret du 23 août 1898 sur le gouvernement et la haute administration de l'Algérie, DÉCRÈTE : ART. 1er. — Les acquits-à-caution sur papier couleur jaune d'or, institués par la loi du 4 août 1929 accompagnant des eaux-de-vie ayant droit aux appellations d'origine Cognac et Armagnac, seront échangés, au port de débarquement en Algérie, contre des acquits-à-caution de même couleur et comportant les mêmes indications. ART. 2. — Les acheteurs en gros de ces eaux-de-vie, résidant en Algérie, conservent le droit de les revendre avec leur appellation d'origine, alors même qu'elles ne seraient plus accompagnées des titres de mouvement ci-dessus
EPANDEZ VOS ENGRAIS AVEC LE L'AFRIQUE DU NORD AGRICOLE Décrets officiels Garantie des appellations d'origine des eaux-de-vie en Algérie. Le Président de la République française, Vu la loi du 4 août 1929 appropriant les titres de mouvement délivrés pour les eaux-de-vie naturelles à la garantie des appellations d'origine ; Vu le décret du 23 août 1898 sur le gouvernement et la haute administration de l'Algérie, DÉCRÈTE : ART. 1er. — Les acquits-à-caution sur papier couleur jaune d'or, institués par la loi du 4 août 1929 accompagnant des eaux-de-vie ayant droit aux appellations d'origine Cognac et Armagnac, seront échangés, au port de débarquement en Algérie, contre des acquits-à-caution de même couleur et comportant les mêmes indications. ART. 2. — Les acheteurs en gros de ces eaux-de-vie, résidant en Algérie, conservent le droit de les revendre avec leur appellation d'origine, alors même qu'elles ne seraient plus accompagnées des titres de mouvement ci-dessus spécifiés, en se conformant aux prescriptions de l'article 12 de la loi du 6 mai 1919, modifiée par l'article 4 de la loi du 22 juillet 1927 et dont le deuxième alinéa est libellé comme suit : « Les inscriptions d'entrée et de sortie sur ce registre seront faites de suite et sans aucun blanc. Elles indiqueront les quantités de marchandises et l'appellation d'origine éLant entendu qu'au registre figureront, en outre, aux entrées, le numéro, la couleur et le bureau d'émission de la pièce de régie. Le registre sera conservé pendant cinq ans. » ART. 3. — Les contraventions aux dispositions du présent décret seront punies d'une amende de 500 francs à 5.000 francs, indépendamment de la confiscation des marchandises saisies en fraude. Fait le 27 mai 1930 (Officiel du 4 juin 1930). Les vins tunisiens L'article 2 de l'arrêté du 12 janvier 1921, modifié le 25 juillet 1928, est abrogé et remplacé par les dispositions suivantes : Ne peuvent être considérés comme vin propre à la consommation : Le liquide obtenu par pressurage de marcs ayant déjà produit la quantité de vin habituellement obtenue par pressurage suivant les usages locaux, loyaux et constants. Le liquide obtenu par pressurage des
suite et sans aucun blanc. Elles indiqueront les quantités de marchandises et l'appellation d'origine éLant entendu qu'au registre figureront, en outre, aux entrées, le numéro, la couleur et le bureau d'émission de la pièce de régie. Le registre sera conservé pendant cinq ans. » ART. 3. — Les contraventions aux dispositions du présent décret seront punies d'une amende de 500 francs à 5.000 francs, indépendamment de la confiscation des marchandises saisies en fraude. Fait le 27 mai 1930 (Officiel du 4 juin 1930). Les vins tunisiens L'article 2 de l'arrêté du 12 janvier 1921, modifié le 25 juillet 1928, est abrogé et remplacé par les dispositions suivantes : Ne peuvent être considérés comme vin propre à la consommation : Le liquide obtenu par pressurage de marcs ayant déjà produit la quantité de vin habituellement obtenue par pressurage suivant les usages locaux, loyaux et constants. Le liquide obtenu par pressurage des lies. Les vins atteints d'acescence simple ayant une acidité volatile : 1° Supérieure à 1 gr. 80 par litre exprimée en acide sulfurique; 2° Supérieure à 1 gr. 50 seulement, mais présentant nettement à la dégustation les caractères des vins piqués, bien que les éléments constitutifs ne soient pas sensiblement modifiés et que leur aspect soit resté normal. Les vins atteints d'autres maladies, avec ou sans acescence, dont l'aspect et le goût sont anormaux et caractérisés : Soit par une teneur en acide tartrique total, exprimée en bitartrate de potassium, inférieure à 50 centigrammes par litre; Soit par la présence de deux au moins des trois caractères suivants : Acidité volatile supérieure à 1 gr. 50 par litre, exprimée en acide sulfurique; Teneur en acide tartrique total, exprimée en bitartrate de potassium inférieure à 1 gr. 25 par litre; Teneur en ammoniaque supérieure à 20 milligrammes par litre. Les vins impropres à la consommation ne peuvent être mis en vente et vendus qu'en vue de leur distillation ou de leur emploi par la vinaigrerie. Les fûts et récipients dans lesquels ils sont contenus doivent porter en caractères apparents une inscription indiquant cette destination. Le marché anglais pour nos fruits et
modifiés et que leur aspect soit resté normal. Les vins atteints d'autres maladies, avec ou sans acescence, dont l'aspect et le goût sont anormaux et caractérisés : Soit par une teneur en acide tartrique total, exprimée en bitartrate de potassium, inférieure à 50 centigrammes par litre; Soit par la présence de deux au moins des trois caractères suivants : Acidité volatile supérieure à 1 gr. 50 par litre, exprimée en acide sulfurique; Teneur en acide tartrique total, exprimée en bitartrate de potassium inférieure à 1 gr. 25 par litre; Teneur en ammoniaque supérieure à 20 milligrammes par litre. Les vins impropres à la consommation ne peuvent être mis en vente et vendus qu'en vue de leur distillation ou de leur emploi par la vinaigrerie. Les fûts et récipients dans lesquels ils sont contenus doivent porter en caractères apparents une inscription indiquant cette destination. Le marché anglais pour nos fruits et légumes D'une fiche de renseignement envoyée à un confrère de France par notre compatriote Flageolet, installé depuis de longues années en Angleterre, nous extrayons ce qui suit à l'usage des maraîchers du Sahel. La note en général est mauvaise pour nous, qui perdons, chaque année, du terrain sur le marché anglais ; il conviendrait de se ressaisir sans retard. Chou-fleur. — Les Anglais ne veulent que les petits choux-fleurs de Bretagne. Epinards et Salades. — Ces articles se vendent, mais il ne faut pas en expédier de grandes quantités. Melons. — Article de détail, à ne pas envoyer par quantités ; veiller, également, à la qualité. Petits pois. — Pas de petits pois fin sur l'Angleterre, mais le petit pois moyen ou gros, bleu ou téléphone. Fraises. — Le goût des acheteurs anglais devient de plus en plus difficile. L'Angleterre est elle-même un pays de forte production. Faire attention à la présentation. Abricots. — Nous perdons le marché anglais. L'Espagne et l'Italie prennent notre place. Prunes. — Nous perdons de plus en plus du terrain, par suite de la présentation défectueuse de nos produits. Par contre le travail espagnol est admirable. La prune est emballée en « à grosseur ».
anglais ; il conviendrait de se ressaisir sans retard. Chou-fleur. — Les Anglais ne veulent que les petits choux-fleurs de Bretagne. Epinards et Salades. — Ces articles se vendent, mais il ne faut pas en expédier de grandes quantités. Melons. — Article de détail, à ne pas envoyer par quantités ; veiller, également, à la qualité. Petits pois. — Pas de petits pois fin sur l'Angleterre, mais le petit pois moyen ou gros, bleu ou téléphone. Fraises. — Le goût des acheteurs anglais devient de plus en plus difficile. L'Angleterre est elle-même un pays de forte production. Faire attention à la présentation. Abricots. — Nous perdons le marché anglais. L'Espagne et l'Italie prennent notre place. Prunes. — Nous perdons de plus en plus du terrain, par suite de la présentation défectueuse de nos produits. Par contre le travail espagnol est admirable. La prune est emballée en « à grosseur ». Un wagon espagnol peut être traité sur le vu d'une seule prune. Tomates. — Nous avons bien vendu la tomate au moment où le franc facilitait le transport à 28 fr. la tonne. Mais c'est fini, les tarifs de transports sont trop élevés. Raisins. — Les premiers essais de raisins sur le marché anglais remontent à 1906. Les Anglais aiment les gros raisins noirs. Importance des cerises En appendice à notre récent article sur la culture des cerises nous croyons devoir présenter à nos lecteurs ce qui suit : Du Courrier du Commerce l'information suivante : « En réponse à une lettre adressée par une maison de Strasbourg, relative à l'importation de nos cerises en Allemagne, le Ministre du Reich de l'agriculture et du ravitaillement a adressé à l'honorable Commission strasbourgeoise la lettre suivante : « L'importation en Allemagne de « cerises fraîches est réglée par « le décret concernant l'entrée dans « le pays de la mouche des cerises du 27 avril 1929 (Reichsgesetzblatt I. S. 92). Ce décret « reste valable intégralement. En « conséquence, chaque envoi de « cerises devra être accompagné par « un certificat d'origine et par un « certificat phytopathologique. « Or, il sera
sur le marché anglais remontent à 1906. Les Anglais aiment les gros raisins noirs. Importance des cerises En appendice à notre récent article sur la culture des cerises nous croyons devoir présenter à nos lecteurs ce qui suit : Du Courrier du Commerce l'information suivante : « En réponse à une lettre adressée par une maison de Strasbourg, relative à l'importation de nos cerises en Allemagne, le Ministre du Reich de l'agriculture et du ravitaillement a adressé à l'honorable Commission strasbourgeoise la lettre suivante : « L'importation en Allemagne de « cerises fraîches est réglée par « le décret concernant l'entrée dans « le pays de la mouche des cerises du 27 avril 1929 (Reichsgesetzblatt I. S. 92). Ce décret « reste valable intégralement. En « conséquence, chaque envoi de « cerises devra être accompagné par « un certificat d'origine et par un « certificat phytopathologique. « Or, il sera admis exceptionnellement, qu'un seul document pourra être présenté à la frontière, si ce document, établi par le maire pour certifier l'origine, porte aussi au bas, la signature et le cachet du service phytopathologique du département, attestant que l'envoi contient des cerises n'ayant pas la mouche. « Il reste donc bien entendu que le document devra porter la signature et le cachet de la mairie, ainsi que la signature et le cachet du service phytopathologique compétents ». Nous attirons l'attention des syndicats et exportateurs intéressés au sujet de l'importante décision prise par le ministère allemand et nous ne saurions trop les engager à prendre les mesures urgentes qui s'imposent, dès à présent, dans le but d'éviter de sérieux ennuis dont les conséquences seraient si préjudiciables à notre commerce d'exportation, MARAICHERS PEPINIERISTES PRIMEURISTES L'AFRIQUE DU NORD AGRICOLE Les cours Vins et Alcools Vin rouge : Extra, le degré : 11 francs. 1er, 2° et 3° choix, le degré : 10,75. Vins blancs de blancs et de raisins rouges, le degré : 10,50 à 11 francs. Nus, quai Alger. Vins de distillerie, 9 à 9,90 le degré, propriété. 3/6 de vin 960/970 rectifiés extra neutres les 100°, 1.125 à 1.150 fr. 3/6 et
entendu que le document devra porter la signature et le cachet de la mairie, ainsi que la signature et le cachet du service phytopathologique compétents ». Nous attirons l'attention des syndicats et exportateurs intéressés au sujet de l'importante décision prise par le ministère allemand et nous ne saurions trop les engager à prendre les mesures urgentes qui s'imposent, dès à présent, dans le but d'éviter de sérieux ennuis dont les conséquences seraient si préjudiciables à notre commerce d'exportation, MARAICHERS PEPINIERISTES PRIMEURISTES L'AFRIQUE DU NORD AGRICOLE Les cours Vins et Alcools Vin rouge : Extra, le degré : 11 francs. 1er, 2° et 3° choix, le degré : 10,75. Vins blancs de blancs et de raisins rouges, le degré : 10,50 à 11 francs. Nus, quai Alger. Vins de distillerie, 9 à 9,90 le degré, propriété. 3/6 de vin 960/970 rectifiés extra neutres les 100°, 1.125 à 1.150 fr. 3/6 et eau-de-vie de marc les 100° nominal 1.00.0 francs. Vins : Achats sur souches : 10 à 11 fr. le degré, propriété. Hausse accentuée à la suite de la confirmation des dégâts occasionnés au vignoble métropolitain par le mildiou et le mauvais temps. Marché actif, transactions nombreuses. Pour le Président de la Compagnie des courtiers assermentés en congé. SIMIAN, Cours des céréales Blé tendre colonial : Cerliili-, V ch. 1930. 132 à 133 1er ch., 79-80 kilos. 131 à 132 Blé tendre marchand 1930 122 à 123 Blé dur colonial : 1er choix 150 à 152 2° choix 144 à 145 Blé dur marchand 1930 129 à 130 Orge 1930 54 à 55 Avoine 1930 53 à 54 Fèves, féverolles 96 à 97 Foin laitier 33 à 34 Foin administratif ... 28 à 29 Paille 1930 16 à 17 Alger, le 9 juillet 1930. Henry DEICKE. Les engrais Superphosphates de chaux 16 ; les 100 kg 33 » Phosphate naturel moulu, les 100 kg 24 » Scories « Thomas », l'unité 2 25 Sulfate d'ammoniaque . . 121 » Nitrate de chaux de Norvège 114 » Nitrate de soude 129 » Cyanamide de chaux.... 120 » Sang desséché, l'unité... 15 75