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et de même couleur que celui des officiers (comprenant la casquette avec écusson du modèle adopté pour les officiers). Ils ne doivent en aucun cas porter d'insignes de grade ni d'attentes. 2° En outre, et comme signes distinctifs de leurs fonctions, les aumôniers de la marine portent une croix en argent, suspendue au col par une torsade bleu de roi sur le bras gauche et sur le vêtement extérieur, un brassard portant le signe de la convention de Genève. MARCHÉS AUX POISSONS Marché de Paris PARIS, 21 mars. De notre correspondant spécial: Les arrivages étaient très insuffisants. Il manquait au moins 100.000 kilos pour couvrir les besoins. La vente fut fiévreuse et les prix très fermes. Il y a eu pénurie sur la plupart des espèces de poisson frais et les saumons. En ce qui concerne les apports de morues aux Halles Centrales, durant les trois semaines précédant le Vendredi Saint, on a compté cette année 36.350 kilos contre 196.850 durant la période correspondante de l'an dernier; on a traité entre 6 et 14 fr. le kilo, contre 3.50 et 5.50 l'an dernier. MAREE. CRUSTACÉS. On coote au kilo (cours extrêmes!) rejets. 0 à 10; calamars entiers, 12 à 20: daurades de France. 5 à 8; harengue français. 5.50 à 6: homards vivants. 50 à 80: langoustes vivantes. 35 à 55; langoustes mortes. 24 à 30: limandes, 11 à 12; limandes-soles. 12 à 14: lotte. 12 à 15; maquereaux français gros, 8 à 10; maquereaux transcaux petits. 8 à 10; merlans grands. 6 à 10; merlans ordinaires. 4 à 7: mulets. 15 à 28; morues salées. 6 à 9: raies entières. 6 à 8; rougets-Barbats. 15 à 25; rougets-grondins, 9 à 10; soles françaises grosses. 27 à 31: soles françaises petites. 18 à 22: turbots. 20 à 35. On coote au cent sardines salées moyennes. 35 à 30 sardines salées petites. 20 à 30: sardines françaises, 30 à 60 MOULES ET COQUILLAGES. On coote aux 100 kilos moules de Boulogne. 160-190: moules de Belgique, 230-250. On coote au cent coquilles Saint-Jacques, 80-175: oursins de Marennes, 60-200: huîtres d'Arcachon. 25-50; huîtres
daurades de France. 5 à 8; harengue français. 5.50 à 6: homards vivants. 50 à 80: langoustes vivantes. 35 à 55; langoustes mortes. 24 à 30: limandes, 11 à 12; limandes-soles. 12 à 14: lotte. 12 à 15; maquereaux français gros, 8 à 10; maquereaux transcaux petits. 8 à 10; merlans grands. 6 à 10; merlans ordinaires. 4 à 7: mulets. 15 à 28; morues salées. 6 à 9: raies entières. 6 à 8; rougets-Barbats. 15 à 25; rougets-grondins, 9 à 10; soles françaises grosses. 27 à 31: soles françaises petites. 18 à 22: turbots. 20 à 35. On coote au cent sardines salées moyennes. 35 à 30 sardines salées petites. 20 à 30: sardines françaises, 30 à 60 MOULES ET COQUILLAGES. On coote aux 100 kilos moules de Boulogne. 160-190: moules de Belgique, 230-250. On coote au cent coquilles Saint-Jacques, 80-175: oursins de Marennes, 60-200: huîtres d'Arcachon. 25-50; huîtres armoricaines. 40-90: huîtres portugaises 25-40: huîtres portugaises de claires, 30-48. POISSON D'EAU DOUCE. On coote au kilo 6-14: anguilles vivantes, 13-16: brèmes. 7-14: carpes vivantes (au-dessus de 600 gr.), 8.50-9; carpes mortes (au-dessous 600 gr.), 6.50-7.50; éperlans. 12-14; perches. 10-12; saumon français. 60-70; saumon frigorifié. 27-33; tanches vivantes. 10-12; tanches mortes. 9-10. ARRIVAGES. Marché. 168.200 kilos; eau douce. 7.100 kilos: coquillages 30.200 kilos; dépose au frigorifique. 7.000 Kilos: resserre de la veille, 48.000 kilos; quantités mises en l'vente 253.600 kilos. Marché de La Rochelle LA ROCHELLE 21 mars. En pêcheries, aucun arrivage. A l'évent, le marché est plussexe demandant abondante. Les pêches vendues prennent huit tours. On cote suivant grosseur, profondeur et qualité. En pêcheries: le thon, mérou, 16.20 à 20.20: truite, 14.50 à 18: tout venant, méruclon. 11.50 à 12.50: méruclon crève. 11.20; dorade. 13.50; pironneau, 11.20; Saint-Pierre. 10: limande 12.50; oeillet. 6.50; lotte entière. 6.60 à 7.40 lotte décapitée. 16.20 à 18.20; raie. 6.20 à 9.20: raie en ailes 12.20; raie fleurie. 3.70; rouget-grondin, 8: grondin gris. 5; congre rosé. 8.70 à 11: congre petit. 6 à 7.50; aigulein entier. 9; aiglefin demi-zxraille, 5.70 à 8.50; rascasse. 10: Julienne. 8.70; saumonette, 10: palanque 5; dorade rose, 6.70: soie
mortes. 9-10. ARRIVAGES. Marché. 168.200 kilos; eau douce. 7.100 kilos: coquillages 30.200 kilos; dépose au frigorifique. 7.000 Kilos: resserre de la veille, 48.000 kilos; quantités mises en l'vente 253.600 kilos. Marché de La Rochelle LA ROCHELLE 21 mars. En pêcheries, aucun arrivage. A l'évent, le marché est plussexe demandant abondante. Les pêches vendues prennent huit tours. On cote suivant grosseur, profondeur et qualité. En pêcheries: le thon, mérou, 16.20 à 20.20: truite, 14.50 à 18: tout venant, méruclon. 11.50 à 12.50: méruclon crève. 11.20; dorade. 13.50; pironneau, 11.20; Saint-Pierre. 10: limande 12.50; oeillet. 6.50; lotte entière. 6.60 à 7.40 lotte décapitée. 16.20 à 18.20; raie. 6.20 à 9.20: raie en ailes 12.20; raie fleurie. 3.70; rouget-grondin, 8: grondin gris. 5; congre rosé. 8.70 à 11: congre petit. 6 à 7.50; aigulein entier. 9; aiglefin demi-zxraille, 5.70 à 8.50; rascasse. 10: Julienne. 8.70; saumonette, 10: palanque 5; dorade rose, 6.70: soie Mauritanie. 17: maigre 6.50 à 8; filets de maigre. 16 50: casse-pêche. 5 à 6.20; queues de langoustes. 1. A l'évent le kilo. note. 45 50, sole perdrix. 16 à 18: limande voilier. 18. 10: raie bouclée. 12 à 15: rouget barbet 20 à 25: carrelet, 18 à 20: mérlan brillant. 10 à 12: vive, 8 à 10; tacau. 5 à 6: mulet. 12 à 15; turbot. 20 à 25; barbue. 20 à 25; cétacé. 20 à 22: namarre frais. 8 à 10: maquereau. 10 à 12: seiche. 3 à 4; mérluchon friture. 8 à 10. Le centième homard de viviers. 52 55; langouste de viviers. 55 à 58: langoustine 16 à 11: crevette rosée bouillie. 50: crevette grise, 10 à 12; arabe. 6 à 7: moule. 1.50. Le mille huîtres selon nombre portugaises ordinaires. 130 à 245; Portugaises vert-parqué. 138 à 250 portugaises fines de claires. 150 à 300; Maisonnade de Claires, 300 à 1.500. DEPECHES COMMERCIALES ET AGRICOLES PAIEMENT DES BLES DE LA RECOLTE 1939 PRODUITS AUX COOPERATIVES Le décret suivant est publié au Journal Officiel, du 21 mars Article PREMIER. Le solde restant dû sur le prix des blés de la récolte de 1939, livrés aux organismes
brillant. 10 à 12: vive, 8 à 10; tacau. 5 à 6: mulet. 12 à 15; turbot. 20 à 25; barbue. 20 à 25; cétacé. 20 à 22: namarre frais. 8 à 10: maquereau. 10 à 12: seiche. 3 à 4; mérluchon friture. 8 à 10. Le centième homard de viviers. 52 55; langouste de viviers. 55 à 58: langoustine 16 à 11: crevette rosée bouillie. 50: crevette grise, 10 à 12; arabe. 6 à 7: moule. 1.50. Le mille huîtres selon nombre portugaises ordinaires. 130 à 245; Portugaises vert-parqué. 138 à 250 portugaises fines de claires. 150 à 300; Maisonnade de Claires, 300 à 1.500. DEPECHES COMMERCIALES ET AGRICOLES PAIEMENT DES BLES DE LA RECOLTE 1939 PRODUITS AUX COOPERATIVES Le décret suivant est publié au Journal Officiel, du 21 mars Article PREMIER. Le solde restant dû sur le prix des blés de la récolte de 1939, livrés aux organismes stockeurs, en sus des 50 premiers quintaux, pourra être versé aux producteurs à partir du 1er avril 1940. Art 2. A compter de cette date, les caisses régionales de Crédit agricole cesseront de retenir le Quart du prix de base sur les sommes versées par les négociants en paiement desdits blés. Elles devront, avant le 1er mai 1940, remettre aux producteurs les retenues faites sur les versements effectués par les négociants avant le 1er avril 1940. HALLES CENTRALES PARIS, le 21 mars (De notre correspondant spécial.) BÉURRES, Le volume d'affaires a encore été satisfaisant on a placé l'arrivage du jour. Les cours sont très soutenus et il y a eu un peu de mieux dans les bons centrifuges. La tendance pourrait bien devenir franchement ferme d'ici peu. On cote au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Béurres en motmot Centrales des Laiteries Coopératives et Industrielles Charentes-Poitou, 19-31.50 (27) Normandie. 14-31 (26.50) Touraine. 19-31.50 (27) autres provenances, 12 à 25.50 (24.50). Malaxés Normandie. 12 à 25 (23.50) Bretagne, 12-23.50 (22) autres provenances. 12-22 (19.80). Béurres en vrac Provenances diverses. 19-19 (19). Béurres en litres Provenances diverses, 18.50-20 (18,80) beurres salés. 20-21.50 (20.50). Arrivages du jour 21.720 kilos pour 1.883
blés. Elles devront, avant le 1er mai 1940, remettre aux producteurs les retenues faites sur les versements effectués par les négociants avant le 1er avril 1940. HALLES CENTRALES PARIS, le 21 mars (De notre correspondant spécial.) BÉURRES, Le volume d'affaires a encore été satisfaisant on a placé l'arrivage du jour. Les cours sont très soutenus et il y a eu un peu de mieux dans les bons centrifuges. La tendance pourrait bien devenir franchement ferme d'ici peu. On cote au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Béurres en motmot Centrales des Laiteries Coopératives et Industrielles Charentes-Poitou, 19-31.50 (27) Normandie. 14-31 (26.50) Touraine. 19-31.50 (27) autres provenances, 12 à 25.50 (24.50). Malaxés Normandie. 12 à 25 (23.50) Bretagne, 12-23.50 (22) autres provenances. 12-22 (19.80). Béurres en vrac Provenances diverses. 19-19 (19). Béurres en litres Provenances diverses, 18.50-20 (18,80) beurres salés. 20-21.50 (20.50). Arrivages du jour 21.720 kilos pour 1.883 motmettes. Ventes du jour 1.938 motmettes. Réserve du jour 2.131 motmettes. Œufs. La demande est assez suivie en ce moment. Les arrivages du jour ont été facilement débarrassés ainsi que 117 colis de la réserve. Les cours sont très résistants et on note une légère plus-value pour les œufs bretons, champenois et auvergnats. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie, 550-750 (700) Brie, Beauce. 600-730 (700) Bretagne 520-640 (600) Poitou, Touraine Centre, 550-750 (700) Champagne, Bourgogne, Bourbonnais 630-660 (650) Auvergne, Midi. 600 à 650 (630) Maroc. 420-600 (550) Arrivages du jour 795 colis. Ventes du jour 912 colis Réserve du jour 793 colis. FROMAGES. Les affaires ont été encore actives, sauf en ce qui concerne les Bruyères suisses dont il y avait 185 pains sur le marché. Pâtes molles. Prix au cent Camemberts Normandie 370-500dlivre. 350-440; Lorraine, butte. 700 à 1.100: Pont-l'Évêque. 625; chèvre à la dizaine Brie grand moule, 450; brie moyen moule. 140 à 300; brie fermier. 350-400 PÂTES SÈCHES, Au (M tri) du Port-salut. 1.600 à 1.950 Emmental au SUBT, 2.750: Munster, 1600: Reblochon, 2.000-2.100 Arrivages de pâtes molles. 48.810 kilos; pâtes sèches. 17.900 kilos. VIEUX Les offres sont
champenois et auvergnats. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie, 550-750 (700) Brie, Beauce. 600-730 (700) Bretagne 520-640 (600) Poitou, Touraine Centre, 550-750 (700) Champagne, Bourgogne, Bourbonnais 630-660 (650) Auvergne, Midi. 600 à 650 (630) Maroc. 420-600 (550) Arrivages du jour 795 colis. Ventes du jour 912 colis Réserve du jour 793 colis. FROMAGES. Les affaires ont été encore actives, sauf en ce qui concerne les Bruyères suisses dont il y avait 185 pains sur le marché. Pâtes molles. Prix au cent Camemberts Normandie 370-500dlivre. 350-440; Lorraine, butte. 700 à 1.100: Pont-l'Évêque. 625; chèvre à la dizaine Brie grand moule, 450; brie moyen moule. 140 à 300; brie fermier. 350-400 PÂTES SÈCHES, Au (M tri) du Port-salut. 1.600 à 1.950 Emmental au SUBT, 2.750: Munster, 1600: Reblochon, 2.000-2.100 Arrivages de pâtes molles. 48.810 kilos; pâtes sèches. 17.900 kilos. VIEUX Les offres sont assez nombreuses; l'ampleur moyenne. La demande a été active partout, mais particulièrement pour le mouton. Les cours sont très fermement tenus. En ce moment la réserve a de très belle qualité on cote au kilo (cours extrêmes) truffe Quart derrière non traité fine qualité, 18 50-18 2. qualité, 15-16,40: 3e qualité, 12-14,90; Quart devant, 6-11; aloyau, 13-24; train entier, 11,50-18; paleron, 10-13,50; bavette, 8-12.50; viande congelée crue, 12.50. VEAU Entier ou demi en qualité. 16.50-19; 2e qualité 10-16.40: 3e qualité 10-13.90; pas, cuisseau carré 11,50-22; basane 14.50-16.50; gigot, 17-28; carre 16-28; épaule. 12-18.50: agneau de Bordeaux. Demi 17.20-19; longe ou filet 18-22,50; reins. 16.50-18.80; poitrine. 13-17; jambon 17.10-21,60: lard, 12.50-14,50. Arrivages du jour (kilos) Réserve de la veille (kilos) VOLAILLES. La situation ne se modifie guère: il y a toujours aussi peu de marchandise. Le pavillon est rapidement débarrassé et presque tout se vend au prix fort On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait. 20; agneaux gros. 20-22; canards rouennais parqués. 28-30; canards nantais non parqués 22-28; canards de ferme. 18-20; coqs, 19: dindes du Midi, poules, 25; lapins du Gâtinais et Touraine. 20; lapins de provenances diverses. 20 oies en peau 18; poulets nantais noirs. 29; poulets
qualité, 12-14,90; Quart devant, 6-11; aloyau, 13-24; train entier, 11,50-18; paleron, 10-13,50; bavette, 8-12.50; viande congelée crue, 12.50. VEAU Entier ou demi en qualité. 16.50-19; 2e qualité 10-16.40: 3e qualité 10-13.90; pas, cuisseau carré 11,50-22; basane 14.50-16.50; gigot, 17-28; carre 16-28; épaule. 12-18.50: agneau de Bordeaux. Demi 17.20-19; longe ou filet 18-22,50; reins. 16.50-18.80; poitrine. 13-17; jambon 17.10-21,60: lard, 12.50-14,50. Arrivages du jour (kilos) Réserve de la veille (kilos) VOLAILLES. La situation ne se modifie guère: il y a toujours aussi peu de marchandise. Le pavillon est rapidement débarrassé et presque tout se vend au prix fort On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait. 20; agneaux gros. 20-22; canards rouennais parqués. 28-30; canards nantais non parqués 22-28; canards de ferme. 18-20; coqs, 19: dindes du Midi, poules, 25; lapins du Gâtinais et Touraine. 20; lapins de provenances diverses. 20 oies en peau 18; poulets nantais noirs. 29; poulets du Gâtinais et nantais blancs. 32; poulets de Touraine. 32; poulets de Bresse. 34; poulets des Charentes, 32; poulets congelés étrangers. 34; poules de Bretagne. 22-23: chevreaux de Touraine. 18; chevreaux autres Provenances. 18. On cote la pièce (cours extrêmes) Pigeons (gros et petit). 9-14; pintades. 30-34. On cote au kilo (cours extrêmes) Volailles vivantes canards. 16-18. lapins 14: oies. 15: poulets jeunes Gâtinais, Charentes. 24; poulettes vieux Gâtinais. Bretagne. Arrivages (kilos) au pavillon 45.000. Réserve du jour (kilos) 300. GIBIER, On cote ci la pièce (cours extrêmes) Lapins de garenne 14-15 pilets, 10-15; canards 4.50-6; rouges de rivière. 10-15. On cote au kilo (cours extrêmes) Lapins de garenne dépouillés. 14-15. Arrivages (kilos) 400. LEGUMES, Le marché était bien garni. Il y a surtout énormément d'endives et de nombreux lots sont de qualité très médiocre. C'est ce qui explique l'infirmité de leurs prix. Il y a, en effet, eu une nouvelle baisse de 40 à 70 fr. sur cet article. Les choux-fleurs de Saint-Pol et de Barfleur ont aussi baissé, étant plus abondants sur le marché. Arrivages au pavillon 230.000 kilos; sur le carreau 22.760 colis. Cours extrêmes aux 100 kilos au 700 à 1.100: carottes de Meaux 120 à
kilo (cours extrêmes) Volailles vivantes canards. 16-18. lapins 14: oies. 15: poulets jeunes Gâtinais, Charentes. 24; poulettes vieux Gâtinais. Bretagne. Arrivages (kilos) au pavillon 45.000. Réserve du jour (kilos) 300. GIBIER, On cote ci la pièce (cours extrêmes) Lapins de garenne 14-15 pilets, 10-15; canards 4.50-6; rouges de rivière. 10-15. On cote au kilo (cours extrêmes) Lapins de garenne dépouillés. 14-15. Arrivages (kilos) 400. LEGUMES, Le marché était bien garni. Il y a surtout énormément d'endives et de nombreux lots sont de qualité très médiocre. C'est ce qui explique l'infirmité de leurs prix. Il y a, en effet, eu une nouvelle baisse de 40 à 70 fr. sur cet article. Les choux-fleurs de Saint-Pol et de Barfleur ont aussi baissé, étant plus abondants sur le marché. Arrivages au pavillon 230.000 kilos; sur le carreau 22.760 colis. Cours extrêmes aux 100 kilos au 700 à 1.100: carottes de Meaux 120 à 160; carottes créances 140 à 180; Maroc, Algérie nouvelles 240 à 300; céleri en branches du Midi 400 & 600; champignons couche extra 1.900 à 2.200; champignons moyens 1.700 à 2.000; champignons de conserve 1.600 à 1.800; chicorées du Midi 500 à 700; choux de Bruxelles 550 à 750; raves ou tutabagas 80 à 100; courgettes 250 à 400; Crosnes 400 à 600; échalotes 400 à 600; endives françaises 250 à 340; endives belges 280 à 380; épinards départementaux 200 à 300; escaroles du Midi 500 à 700; fenouil 300 à 500: fèves du Maroc et d'Algérie 400 à 600; haricots verts du Maroc 1.200 à 1.800; haricots d'Algérie 1.200 à 1.800; haricots secs 700 à 800; laitues du Midi 600 à 800; lentilles du Puy 800 à 900; mâches départementaux 400 à 1.000: navets de Fias et de Viarmes 140 à 150: navets d'Algérie nouveaux 250 à 320; oignons en grains 180 à 250; oseille 200 à 1.020: patates 150 à 250: persil 500 à 900: poivrons du Maroc 800 à 1.200; pissenlits de Vendée 150 à 300; pissenlits verts de Paris 600 à 1.000; pissenlits blancs du Nord 300 à 700; pissenlits blancs de Meaux 400 à 800:
ou tutabagas 80 à 100; courgettes 250 à 400; Crosnes 400 à 600; échalotes 400 à 600; endives françaises 250 à 340; endives belges 280 à 380; épinards départementaux 200 à 300; escaroles du Midi 500 à 700; fenouil 300 à 500: fèves du Maroc et d'Algérie 400 à 600; haricots verts du Maroc 1.200 à 1.800; haricots d'Algérie 1.200 à 1.800; haricots secs 700 à 800; laitues du Midi 600 à 800; lentilles du Puy 800 à 900; mâches départementaux 400 à 1.000: navets de Fias et de Viarmes 140 à 150: navets d'Algérie nouveaux 250 à 320; oignons en grains 180 à 250; oseille 200 à 1.020: patates 150 à 250: persil 500 à 900: poivrons du Maroc 800 à 1.200; pissenlits de Vendée 150 à 300; pissenlits verts de Paris 600 à 1.000; pissenlits blancs du Nord 300 à 700; pissenlits blancs de Meaux 400 à 800: pois verte de Tunisie 500 à 600; pois verte du Maroc 500 à 600; pois mange-tout d'Algérie et de Tunisie 700 à 900: poireaux 300 à 400; potirons 80 à 130; topinambours 80 à 160; salsifis d'Orléans 200 à 300. Cours extrêmes aux 100 kilos pommes de terre rouges 150 à 170; saucisse rouge 130 à 150; Jaune ronde 100 à 120: nouvelles d'Algérie et du Maroc 400 à 500; Hollande et Algérie 480 à 600. Cours au cent: artichauts d'Oran 50 à 90; chicorées du Midi 150 à 280; choux nouveaux du Midi 150 à 250; choux verts de Paris 100 à 280; choux rouges 200 à 400; choux brocolis 75 à 125; escaroles 160 à 300; laitue de Paris 200 à 300: laitues du Midi 200 à 330. Cours aux 100 bottes poireaux de Montesson 400 à 550: poireaux ordinaires 350 à 500: radis de Nantes et d'Orléans 150 à 250: radis de Nantes et d'Orléans 150 à 250; radis noirs 40 à 100. Cours de la botte: asperges vertes de Vaucluse 30 à 50; pointes d'asperges 4 à 8; carottes de Nantes et d'Orléans 2 à 2.50; navets de Nantes et d'Orléans 2 à 2.50; salsifis région
à 170; saucisse rouge 130 à 150; Jaune ronde 100 à 120: nouvelles d'Algérie et du Maroc 400 à 500; Hollande et Algérie 480 à 600. Cours au cent: artichauts d'Oran 50 à 90; chicorées du Midi 150 à 280; choux nouveaux du Midi 150 à 250; choux verts de Paris 100 à 280; choux rouges 200 à 400; choux brocolis 75 à 125; escaroles 160 à 300; laitue de Paris 200 à 300: laitues du Midi 200 à 330. Cours aux 100 bottes poireaux de Montesson 400 à 550: poireaux ordinaires 350 à 500: radis de Nantes et d'Orléans 150 à 250: radis de Nantes et d'Orléans 150 à 250; radis noirs 40 à 100. Cours de la botte: asperges vertes de Vaucluse 30 à 50; pointes d'asperges 4 à 8; carottes de Nantes et d'Orléans 2 à 2.50; navets de Nantes et d'Orléans 2 à 2.50; salsifis région parisienne 2 à 4; salsifis de la Manche 1.50 à 2; thym 3 à 4. Cours la pièce céleri rave 0.75 à 2 fr. 25. MARCHE DE LA VILLE Paris, 21 mars (de notre correspondant spécial) Les offres ont paru un peu justes en ce qui concerne les bons animaux recherchés pour compléter les besoins spéciaux des fêtes. GROS OS 1111 I TTi Tota! 1.435. Introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 570; réserves vivantes ce matin aux abattoirs. 807. Sur 1.435 gros bovins, 1 ily en avance, 300 présentés par le Centre d'abattoir. Cela a suffi et la vente a été calme pour la marchandise ordinaire, alors que les très beaux animaux, très rares se sont vendus, en bœufs vers 8 fr., et génisses vers 8.50, c'est-à-dire à la taxe limite, étant donné que la cheville ne peut payer davantage, parce qu'elle ne pourrait pas revendre avec profit. On cote la livre de viande nette BŒUFS. Normands extra, 7.70 à 8; bons normands, 7.50 à 7.60; ordinaires 7 à 7.30 Limousins, Charentais, Périgourdins, Dorochons, 7.80 à 8; bons animaux, 7.50 à 7.70; ordinaires, 7.20 à 7.40. Charollais, Nivernais, Bourbonnais, Berrichons, Bourguignons, extras, 7.80 à 8 bons bœufs blancs,
recherchés pour compléter les besoins spéciaux des fêtes. GROS OS 1111 I TTi Tota! 1.435. Introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 570; réserves vivantes ce matin aux abattoirs. 807. Sur 1.435 gros bovins, 1 ily en avance, 300 présentés par le Centre d'abattoir. Cela a suffi et la vente a été calme pour la marchandise ordinaire, alors que les très beaux animaux, très rares se sont vendus, en bœufs vers 8 fr., et génisses vers 8.50, c'est-à-dire à la taxe limite, étant donné que la cheville ne peut payer davantage, parce qu'elle ne pourrait pas revendre avec profit. On cote la livre de viande nette BŒUFS. Normands extra, 7.70 à 8; bons normands, 7.50 à 7.60; ordinaires 7 à 7.30 Limousins, Charentais, Périgourdins, Dorochons, 7.80 à 8; bons animaux, 7.50 à 7.70; ordinaires, 7.20 à 7.40. Charollais, Nivernais, Bourbonnais, Berrichons, Bourguignons, extras, 7.80 à 8 bons bœufs blancs, 7.50 à 7.70; ordinaires, 7.10 à 7.40; gros blancs extras, 7.50 à 7.70; Maine-Anjou extra, 7.60 à 7.90: bons, 7.30 à 7.50; ordinaires, 6.90 à 7.20: gris de l'Ouest, Vendéens, Parthenais, Choletais, Nantais extra, 7.50 à 7.80; bons animaux, 7.20 à 7.40; ordinaires, 6.80 à 7.10: Bretons extra, 7.40 à 7.70; bons Bretons, 7.10 à 7.30; ordinaires, 6.70 à 7; bœufs de fourniture réglementaire, 6.50 à 7.30: bœufs communs de toutes races, 6.40 à 6.80. GENISSES. Génisses extra Limousines, Charentaises, 8.30 à 8.50; Charollaises, Nivernaises, 8.20 à 8.50; Normandes extra, 8 à 10 à 8.50; Mancelles, Choletaises extra, 7.60 à 8.10: Bretonnes extra, 7.50 à 8: génisses ordinaires de toutes races, 6.80 à 7.30. VACHES. Bonnes vaches, 7.30 à 7.70: vaches ordinaires, 6.80 à 7.20; vaches médiocres, 6.20 à 6.70; vaches de fourniture réglementaire, 6.50 à 7; viande à saucisson, 5 & 6. TAUREAUX Bretons extra, 7.30 à 7.50; Jeunes de ferme, 6.90 à 7.40; gros, 6.30 à 6.80. VEAUX. Amenés 907. Introductions directes 1.378. Réserves vivantes 701. Le marché a été actif. Il n'y a rien de changé pour la marchandise de consommation générale, mais de beaux veaux, ceux en chair bien blanche ont à peu près tous été