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Coupeau est un homme dans la force de l’âge, plein d’expérience et de finesse et très écouté dans sa corporation. — Qui donc prétend que la vie est chère ? s’écrie-t-il, dès ma première question. Voici des épinards à huit sous la livre... Et les choux-fleurs ? Je les laisse pour ainsi dire, à prix coûtant. On n’a jamais vu ça depuis la guerre, Monsieur ! Le petit commerce est à la limite des sacrifices. — Monsieur le Président, je vois, en effet, que ces légumes sont abordables, mais, de même qu’une hirondelle ne fait pas le printemps, un marché avantageux ne compense pas, pour les ménagères, les 364 autres mois de l’année, qui leur ont donné l'occasion de souffrir la cherté de la vie. -Eh bien ! Monsieur le journaliste, commencez donc par l’éduquer, la ménagère. Elle ne sait pas acheter. Si ma vieille amie, Madame Noël, vous entendait. — Non, elle ne sait pas acheter. Elle s'obstine à chercher les denrées rares, au lieu de se contenter de celles qui sont abondantes. La nature fait bien ce qu’elle fait, Monsieur, et on ne se repent jamais à suivre ses indications, en mangeant des épinards quand il y en a beaucoup et des tomates quand la tomate foisonne. — J'admire votre clairvoyance, Monsieur Coupeau, mais pouvez-vous m’expliquer pourquoi, malgré ces sacrifices, dont vous dites qu’ils ont atteint les dernières limites, la baisse de prix n’a pas atteint l’amplitude que l’on s’attendrait en droit d’espérer ? — Depuis trente ans que je suis sur les marchés, répond M. Coupeau, je n’ai jamais vu pareil marasme, j’ai dû, déjà l’an dernier, réduire un de mes vendeurs et mon commis, afin de diminuer mes frais généraux, dont l'importance croissante amenait dans mes affaires un déséquilibre dangereux. Même si je faisais autant d’affaires qu'autrefois, je n’arriverais pas. Or mon chiffre d’affaires a diminué considérablement, et pourtant, je suis parmi les plus favorisés. — Les Parisiens mangeraient-ils moins de légumes qu'en 1939 ? — Mais bien sûr, monsieur, seulement nous sommes trop, à leur en vendre. On s’est imaginé, et c’est un peu de
a beaucoup et des tomates quand la tomate foisonne. — J'admire votre clairvoyance, Monsieur Coupeau, mais pouvez-vous m’expliquer pourquoi, malgré ces sacrifices, dont vous dites qu’ils ont atteint les dernières limites, la baisse de prix n’a pas atteint l’amplitude que l’on s’attendrait en droit d’espérer ? — Depuis trente ans que je suis sur les marchés, répond M. Coupeau, je n’ai jamais vu pareil marasme, j’ai dû, déjà l’an dernier, réduire un de mes vendeurs et mon commis, afin de diminuer mes frais généraux, dont l'importance croissante amenait dans mes affaires un déséquilibre dangereux. Même si je faisais autant d’affaires qu'autrefois, je n’arriverais pas. Or mon chiffre d’affaires a diminué considérablement, et pourtant, je suis parmi les plus favorisés. — Les Parisiens mangeraient-ils moins de légumes qu'en 1939 ? — Mais bien sûr, monsieur, seulement nous sommes trop, à leur en vendre. On s’est imaginé, et c’est un peu de votre faute, Messieurs les journalistes, que notre commerce menait rapidement à la fortune. Alors, tout le monde s’est mis à vendre des légumes ! Où nous étions vingt, nous sommes aujourd'hui soixante ou quatre-vingts. Il faut donc faire vivre trois ou quatre fois plus de commerçants, avec le même volume d’affaires et, il faut payer trois ou quatre fois plus de frais généraux. — Mais vos frais généraux sont tout ? de même moins élevés que ceux des commerçants en boutique ? — Vous entendez cela ? Dites qu’ils sont désincents, mais, au total, nous payons peut-être plus cher qu’eux. Il y a le droit de place, il y a la patente (une patente par marché), il y a le portage, le déplacement du matériel, le personnel, les frais de Halles, les transports, que sais-je encore ? Ce qui nous permet de faire des prix plus abordables, c'est l’abondance des quantités. Là où le fruitier aura dans sa boutique une douzaine de choux-fleurs, j’en aurai deux ou trois cents et puis, comme je n’ai pas de resserre pour les garder, il faut bien, vers la fin du marché, que je les liquide à n’importe quel prix. Nous créons, dans cet
d’affaires et, il faut payer trois ou quatre fois plus de frais généraux. — Mais vos frais généraux sont tout ? de même moins élevés que ceux des commerçants en boutique ? — Vous entendez cela ? Dites qu’ils sont désincents, mais, au total, nous payons peut-être plus cher qu’eux. Il y a le droit de place, il y a la patente (une patente par marché), il y a le portage, le déplacement du matériel, le personnel, les frais de Halles, les transports, que sais-je encore ? Ce qui nous permet de faire des prix plus abordables, c'est l’abondance des quantités. Là où le fruitier aura dans sa boutique une douzaine de choux-fleurs, j’en aurai deux ou trois cents et puis, comme je n’ai pas de resserre pour les garder, il faut bien, vers la fin du marché, que je les liquide à n’importe quel prix. Nous créons, dans cet esprit, une efficace concurrence. Nous sommes les régulateurs des prix. Vous pêtes pas les seuls. Il y a aussi les petites voitures. À ce mot de petites voitures, M. Coupeau se fâche. Il n’aime pas les petites voitures, il leur reproche de « fausser le commerce ». C’est sur un ton plein d’irritation qu’il réplique : —Vous trouvez ça joli, vous, les petites voitures ? Allez donc voir sur des belles avenues comme l'avenue d’Orléans le beau cortège qu'elles constituent. On parle toujours de l'esthétique de Paris ; elle est fraîche, leur esthétique !... Je m’efforce de calmer l’irascible interlocuteur, de lui représenter que nous ne discutons pas de questions d’art, mais de questions de légumes. Ramené sur ce terrain, il m’explique : —Comment voulez-vous qu’un homme qui doit gagner sa journée sur une petite quantité de fruits ou de légumes, puisse, malgré l’absence presque totale de frais, faire concurrence à un marchand qui procède par grandes quantités ? D’ailleurs, savez-vous que le principe des voitures de quatre saisons, qui est en somme une forme d’assistance à des mutilés ou des veuves de guerre, est bien souvent détourné au profit d’exploitants, ou d’exploiteurs, comme vous voudrez ? Allez demander à
ton plein d’irritation qu’il réplique : —Vous trouvez ça joli, vous, les petites voitures ? Allez donc voir sur des belles avenues comme l'avenue d’Orléans le beau cortège qu'elles constituent. On parle toujours de l'esthétique de Paris ; elle est fraîche, leur esthétique !... Je m’efforce de calmer l’irascible interlocuteur, de lui représenter que nous ne discutons pas de questions d’art, mais de questions de légumes. Ramené sur ce terrain, il m’explique : —Comment voulez-vous qu’un homme qui doit gagner sa journée sur une petite quantité de fruits ou de légumes, puisse, malgré l’absence presque totale de frais, faire concurrence à un marchand qui procède par grandes quantités ? D’ailleurs, savez-vous que le principe des voitures de quatre saisons, qui est en somme une forme d’assistance à des mutilés ou des veuves de guerre, est bien souvent détourné au profit d’exploitants, ou d’exploiteurs, comme vous voudrez ? Allez demander à un titulaire de la médaille des quatre saisons ce qu’il pense des « patrons de resserres » ! Qu’est-ce que c’est que ça ? Ceux des gens qui louent aux titulaires de voitures des quatre saisons, leurs médailles pour une somme de quelques francs par jour ; À l’aide de ces médailles, ils lancent à travers Paris, alimentant de légumes amassés dans des resserres, trente ou quarante petites voitures qui, n'ayant pas été conformément au règlement exploitées par le titulaire, le sont, en réalité, par ces Messieurs. — Au Baba et ses quarante voitures ? — Exactement... D’ailleurs, suivant mon conseil, et voyez ce qu’il en est. — C’est ce que je ferai, Monsieur Coupeau, soyez tranquille. L. G. honorée de la présence du ministre des PTT, accompagné de Mme Mallarmé. Auprès du ministre, on remarquait sur son arrivée par M. Paul Dermée, président fondateur de l'Association, et par M. Georges Oevillé, son président actuel, on remarquait M. Vilopran Bucale, syndic du Conseil municipal, M. Pellenc, inspecteur général de la radiodiffusion; M. Brender, secrétaire général du Comité des émissions de la radiodiffusion; M. Belin, président de l’Association Générale des Auditeurs; M. Grunbaum, directeur du Poste Parisien; M. Julien Maigret, directeur
ces médailles, ils lancent à travers Paris, alimentant de légumes amassés dans des resserres, trente ou quarante petites voitures qui, n'ayant pas été conformément au règlement exploitées par le titulaire, le sont, en réalité, par ces Messieurs. — Au Baba et ses quarante voitures ? — Exactement... D’ailleurs, suivant mon conseil, et voyez ce qu’il en est. — C’est ce que je ferai, Monsieur Coupeau, soyez tranquille. L. G. honorée de la présence du ministre des PTT, accompagné de Mme Mallarmé. Auprès du ministre, on remarquait sur son arrivée par M. Paul Dermée, président fondateur de l'Association, et par M. Georges Oevillé, son président actuel, on remarquait M. Vilopran Bucale, syndic du Conseil municipal, M. Pellenc, inspecteur général de la radiodiffusion; M. Brender, secrétaire général du Comité des émissions de la radiodiffusion; M. Belin, président de l’Association Générale des Auditeurs; M. Grunbaum, directeur du Poste Parisien; M. Julien Maigret, directeur de la Station Radio Coloniale, et bien d’autres personnalités du monde de la radiophonie. Le programme, fort copieux, comportait une revue, L’Art de la Radio, « arrangée » par M. Guy de Téramond, et à laquelle avaient collaboré ceux dont on peut dire proprement qu’ils « font la radio ». Les auteurs radiophoniques et leurs interprètes ordinaires des stations d’émission. Le Poste Parisien, Lille P.-T.-T., Strasbourg P.-T.-T., la Tour Eiffel, Bordeaux Lafayette, Radio Toulouse, Radio-Paris et le Radio-Journal de France participèrent au succès commun, avec les troupes favorites des sans-filtes, Gazes, Castalet et Spigner, pour n'en citer que trois. Le palmarès, pour être complet, devrait mentionner, en outre, non pas seulement les noms des artistes, non pas seulement ceux des vedettes qui passèrent en intermède MM. Maurice Rostand, Henry Laverne, Jean Ribou, Charpentier et Brancato, L.-e-L., Chopin et Mme Delprat, mais aussi ceux des ordonnateurs du spectacle, les régisseurs, nos dévoués confrères Gerly, Chartès, Guyard et Louis Lespine. Le rideau baissé sur le dernier tableau de la revue, M. Guyver, entouré d’un étain de charmantes Jeunes filles aux bras chargés de fleurs, proclama les résultats de l’élection de la Muse de la Radio et fit quéclamer le nom de la
Les auteurs radiophoniques et leurs interprètes ordinaires des stations d’émission. Le Poste Parisien, Lille P.-T.-T., Strasbourg P.-T.-T., la Tour Eiffel, Bordeaux Lafayette, Radio Toulouse, Radio-Paris et le Radio-Journal de France participèrent au succès commun, avec les troupes favorites des sans-filtes, Gazes, Castalet et Spigner, pour n'en citer que trois. Le palmarès, pour être complet, devrait mentionner, en outre, non pas seulement les noms des artistes, non pas seulement ceux des vedettes qui passèrent en intermède MM. Maurice Rostand, Henry Laverne, Jean Ribou, Charpentier et Brancato, L.-e-L., Chopin et Mme Delprat, mais aussi ceux des ordonnateurs du spectacle, les régisseurs, nos dévoués confrères Gerly, Chartès, Guyard et Louis Lespine. Le rideau baissé sur le dernier tableau de la revue, M. Guyver, entouré d’un étain de charmantes Jeunes filles aux bras chargés de fleurs, proclama les résultats de l’élection de la Muse de la Radio et fit quéclamer le nom de la lauréate, Mlle Janine Press, la délicieuse « speakerine » du Poste Parisien, Des applaudissements prolongés ratifièrent le choix des jurés, ce que Mlle Jacqueline Alip offrait à la nouvelle Muse l'écharpe bien des honneurs, Insigne officiel de sa dignité. Après quoi l'on dansa. Et le bal présentait, au petit jour; une telle animation qu’il est très possible que des couples tournoient encore, à l'heure qu’il est, sur la vaste piste du Palais de la Mutualité. Pour les Amis de la Légion Nous nous faisons un plaisir de publier, pour ceux de nos lecteurs qui ont bien voulu répondre à notre appel en faveur des légionnaires, la lettre que nous recevons du capitaine Jourdan, commandant la compagnie des sapeurs pionniers du 3 étranger de Ksar-es-Souk : Monsieur le directeur, Vous avez bien voulu, sur la demande de M. Ortiz, président des Amis de la Légion étrangère insérer dans votre quotidien "l'avis" de mes légionnaires. Une partie de l'envoi s'est déjà parvenue, livrée, journaux, périodiques et jeux ont été reçus avec la joie que vous devinez. Certains de ces généreux expéditeurs ont tenu à garder l'anonymat. Je ne peux donc leur exprimer ma profonde gratitude et ma douce émotion. J’ose vous demander
une telle animation qu’il est très possible que des couples tournoient encore, à l'heure qu’il est, sur la vaste piste du Palais de la Mutualité. Pour les Amis de la Légion Nous nous faisons un plaisir de publier, pour ceux de nos lecteurs qui ont bien voulu répondre à notre appel en faveur des légionnaires, la lettre que nous recevons du capitaine Jourdan, commandant la compagnie des sapeurs pionniers du 3 étranger de Ksar-es-Souk : Monsieur le directeur, Vous avez bien voulu, sur la demande de M. Ortiz, président des Amis de la Légion étrangère insérer dans votre quotidien "l'avis" de mes légionnaires. Une partie de l'envoi s'est déjà parvenue, livrée, journaux, périodiques et jeux ont été reçus avec la joie que vous devinez. Certains de ces généreux expéditeurs ont tenu à garder l'anonymat. Je ne peux donc leur exprimer ma profonde gratitude et ma douce émotion. J’ose vous demander d’accomplir en mon nom cet agréable devoir par la voie de votre journal, C’est à ce dernier, c’est à l'Intran que nous devons, mes braves et moi, l'aubaine qui nous échoit. Nous en garderons le souvenir dans notre cœur. Soyez remercié, monsieur le directeur; chaleureusement et respectueusement. Intramusculairement plusieurs légionnaires sont abonnés, est déjà très aimé dans le Sud marocain, où il parvient régulièrement. Désormais il sera accueilli avec plus de joie espérée et avec plus d’affectation, Veuillez agréer, monsieur, le directeur, en mon nom personnel et au nom de mes officiers, de mes sous-officiers et de mes hommes, l'expression de notre gratitude émue et nos remerciements les plus cordiaux. Signé M. Jourdan: Mots croisés Donnés n°.P63 : Horizontalement. — 1. Opération très pâle. — Appareil, Partie du corps, Substance dure et transparente. — 3. Note. Exercice d’adresse, Renforce une affirmation. — 4. Chef militaire. Nourriture, 6. Pronom, Placent dans un lieu abrité, est. Un opération dénuée de la moindre gravité, 8. Surveillées, Exclamation. — 8. Rouleau de poulie. Rivière de Bavière. Bruit sur le tambour, — 9. Note. Imbécile. Abréviation usuelle de, — 10. Enrouler en tournant et retournant. — 11. Souveraine, Un nombre. Verticalement, — 1. Hésiter, à
sont abonnés, est déjà très aimé dans le Sud marocain, où il parvient régulièrement. Désormais il sera accueilli avec plus de joie espérée et avec plus d’affectation, Veuillez agréer, monsieur, le directeur, en mon nom personnel et au nom de mes officiers, de mes sous-officiers et de mes hommes, l'expression de notre gratitude émue et nos remerciements les plus cordiaux. Signé M. Jourdan: Mots croisés Donnés n°.P63 : Horizontalement. — 1. Opération très pâle. — Appareil, Partie du corps, Substance dure et transparente. — 3. Note. Exercice d’adresse, Renforce une affirmation. — 4. Chef militaire. Nourriture, 6. Pronom, Placent dans un lieu abrité, est. Un opération dénuée de la moindre gravité, 8. Surveillées, Exclamation. — 8. Rouleau de poulie. Rivière de Bavière. Bruit sur le tambour, — 9. Note. Imbécile. Abréviation usuelle de, — 10. Enrouler en tournant et retournant. — 11. Souveraine, Un nombre. Verticalement, — 1. Hésiter, à prendre une décision. — 2. R. finira par se noyer dans la mer. Article du pays d'Arabie, Douleur morale. — 8. Nombre. Cri de la rue, La moitié d’un gavroche. — 4. Industrie de l'argile. Élément de dissociation électrochimique. — 5. Le premier parmi ses semblables. Le rôle du détaillant, — 6. Passant menu. — 7. Abaissez, On en fait des flûtes, — 8. Suit parfois un numéro. Remarque moqueuse, après une citation; Anagramme d’un pronom (ou adjectif) masculin. — 8. Phonétiquement « un jour passé ». Etre convenable (peu employé à l'infinitif) (mais souvent au participe présent). Mesure étrangère. — 10. Rangeriez-le pour. Excessivement rare. -Solution n°. 663 A B A T P A R M E A 5 S E O z C O I R E E N R E E C o u l A n E R J J U S u V E I S T c L p E T l U R U r S A s L U , N e V U c L E Ë L u s N E E S Sachez que. Les prédictions de l'abbé Gabriel Temps probable pour la 14 mai — Vent variable dominant
— 6. Passant menu. — 7. Abaissez, On en fait des flûtes, — 8. Suit parfois un numéro. Remarque moqueuse, après une citation; Anagramme d’un pronom (ou adjectif) masculin. — 8. Phonétiquement « un jour passé ». Etre convenable (peu employé à l'infinitif) (mais souvent au participe présent). Mesure étrangère. — 10. Rangeriez-le pour. Excessivement rare. -Solution n°. 663 A B A T P A R M E A 5 S E O z C O I R E E N R E E C o u l A n E R J J U S u V E I S T c L p E T l U R U r S A s L U , N e V U c L E Ë L u s N E E S Sachez que. Les prédictions de l'abbé Gabriel Temps probable pour la 14 mai — Vent variable dominant du secteur Nord-Quest modéré. Temps nuageux, drôle, avec éclaircies. Quelques rares gouttes. Baisse légère de température. — Abonnements. Recipe de française H 1 d A 1. Betteraves Longueville. Cuites à four dans des eaux bouillantes (les 3 couches cuites). Ouvrez-les dans le sens de leur longueur, en tranches épaisses et de la largeur de la betterave: faites une pâte claire avec de la farine, du vin blanc, deux jaunes d’œufs crus, le blanc d'un œuf, de la crème, du sel, du poivre et un clou de girofle réduit en poudre. Cette pâte, doit avoir la consistance d’une pâte à frire. Mettez les tranches de betteraves à tremper dans cette pose pendant un quart d'heure, puis prenez-les une à une, saupoudrez-les de farine puis de mie de pain et de persil haché fin, de façon à ce que chaque morceau de betterave se trouve pris dans une sorte de carapace de panure, jetez-les dans de la friture bien chaude dès qu’elles sont frites et sèches égouttez-les et séchez-les sur un plat avec un filet de citron. Les Vigiles de la flamme Ce soir dimanche 18 mai, à 19 h. 30, l'Union des anciens chasseurs à cheval « féna » (20e chasseurs
de la largeur de la betterave: faites une pâte claire avec de la farine, du vin blanc, deux jaunes d’œufs crus, le blanc d'un œuf, de la crème, du sel, du poivre et un clou de girofle réduit en poudre. Cette pâte, doit avoir la consistance d’une pâte à frire. Mettez les tranches de betteraves à tremper dans cette pose pendant un quart d'heure, puis prenez-les une à une, saupoudrez-les de farine puis de mie de pain et de persil haché fin, de façon à ce que chaque morceau de betterave se trouve pris dans une sorte de carapace de panure, jetez-les dans de la friture bien chaude dès qu’elles sont frites et sèches égouttez-les et séchez-les sur un plat avec un filet de citron. Les Vigiles de la flamme Ce soir dimanche 18 mai, à 19 h. 30, l'Union des anciens chasseurs à cheval « féna » (20e chasseurs à cheval), ici anciens des 1er, 3e, 10e, 11e, 12e, 16e chasseurs à cheval, raviveront la flamme. Demain lundi, Association de peintres et sculpteurs A, C. Informations -C. — En août prochain à Genève, Une nouvelle conférence juive mondiale pour fixer la date irrévocable, le jour et l'ordre des travaux du premier congrès juif mondial, dans la Convention est rendue indispensable par les événements qu'elle comprend, Pour faire connaître les buts du congrès juif mondial, le comité français organise une grande réunion publique le lundi 14 mai 1934, à 19 h. 45, dans la salle Pospurrier, 7, rue du faubourg Poissonnière. Lundi matin 14 mai, à 10 h., le maréchal de la Croix-Rouge française, remettra, au nom du gouvernement français, les insignes de chevalier de la Légion d'honneur à M. Swift, secrétaire général de la Ligue des Sociétés de la Croix-Rouge au siège de la Ligue, 7, rue Wiener-Neustadt. L'association de réunir les anciens élèves du lycée Condorcet donne un dîner de printemps. L’an dernier, un éclatant succès. Cette année, à l’occasion du proviseur, M. Abry, et de l’Association des anciens élèves, même les anciens élèves ne faisant pas partie de l'Association se rendront en rentrée le jeudi 11 mai,
du premier congrès juif mondial, dans la Convention est rendue indispensable par les événements qu'elle comprend, Pour faire connaître les buts du congrès juif mondial, le comité français organise une grande réunion publique le lundi 14 mai 1934, à 19 h. 45, dans la salle Pospurrier, 7, rue du faubourg Poissonnière. Lundi matin 14 mai, à 10 h., le maréchal de la Croix-Rouge française, remettra, au nom du gouvernement français, les insignes de chevalier de la Légion d'honneur à M. Swift, secrétaire général de la Ligue des Sociétés de la Croix-Rouge au siège de la Ligue, 7, rue Wiener-Neustadt. L'association de réunir les anciens élèves du lycée Condorcet donne un dîner de printemps. L’an dernier, un éclatant succès. Cette année, à l’occasion du proviseur, M. Abry, et de l’Association des anciens élèves, même les anciens élèves ne faisant pas partie de l'Association se rendront en rentrée le jeudi 11 mai, à 18 h. 30, et dîneront au réfectoire du lycée; ainsi que jadis. On prévoit que des équipes de jeux se constitueront dans la cour du lycée, après « la clope ». Anciens Condorcet, envoyez vite votre adhésion ou dinner du 17, ayant le 15, à M. Abry, proviseur. Mardispi, au Club du Faubourg, salle Vagabond, des orateurs de tous les partis nationaux parleront sur la "Après Clermont Ferrand, la faillite des gauches ; mise en accusation du parti radical", et M. P. Nicolle, secrétaire général du comité de Saint-Étienne économique, "Pour sauver les écuries d’Auchy, la solution ! le régime corporatif". Le Bazar de la Charité de Paris, dirigé par le comte Albert Brunet (36e année), prépare actuellement sa grande période de ventes de l'hiver pour les 17 et 18 décembre 1934. Un grand nombre d'œuvres et des plus méritants ont déjà retenu leurs comptoirs en vue de cette bienfaisante manifestation. Les indications complèmentaires sont soumises véritablement aux représentants des œuvres à la direction. L'aperçu de la semaine à Paris, les lundis entre 1 et 4 heures, Une intervention "Réalistique" L'appareil qui "détermine automatiquement le temps de chauffage. Erreurs impossibles. Résultats stupéfiants, Chez les bons coiffeurs et chez Réalistique,