jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
dans l'eau, même à froid, solubles à chaud dans l'alcool à 99 degrés centésimaux d'où ils cristallisent. Chauffée, cette substance dégage l'odeur de rôti elle brunit, se carbonise partiellement en émettant de l'ammoniaque et de la méthylamine. Sa réaction sur le papier de tournesol est assez singulière. Elle bleuit très légèrement le papier rouge bien sensible, et rougit un peu le papier bleu. Elle donne un chlorhydrate en aiguilles analogues à des plumes d'oie enchevêtrées, ainsi qu'un chloroplatinate très soluble en longs faisceaux. Le chloraurate est difficile à faire cristalliser. Cette substance ressemble de tous points à la créatinine C4H9N3O, dont elle diffère par CH3N4. En effet, une solution de chlorure de zinc la précipite comme la créatinine le précipité blanc jaunâtre, soluble à chaud (en se dissociant en partie), donne en se refroidissant de fines aiguilles isolées ou groupées en X ou en étoiles. Le nitrate d'argent donne à froid un précipité floconneux, soluble à chaud et cristallisant en aiguilles. Le chlorure mercurique fait naître dans ses solutions un précipité blanc jaunâtre. Il permet de purifier ce corps d'une quantité fort sensible de chlorures alcalins avec lesquels il cristallise et se dissout même dans l'alcool presque absolu. L'acide oxalique et l'acide azotique ne donnent aucun précipité dans une solution même concentrée de cette substance. L'acétate de cuivre ne fournit de précipité ni à froid, ni à chaud, caractère qui sépare nettement ce corps du groupe de la xanthine et de l'hypoxanthine. Certains réactifs des alcaloïdes organiques, tels que les chloromercurates et iodures de potassium ioduré, ne précipitent pas ce corps; d'autres, comme le phosphomolybdate de soude, le précipitent abondamment en grumeaux jaunâtres un peu solubles à chaud. Le tanin le trouble au bout d'un certain temps. La grande analogie de cette substance avec la créatinine nous a conduits à lui donner le nom de xantocréatinine qui indique à la fois sa couleur jaune et sa parenté très rapprochée avec la créatinine qui l'accompagne dans le suc musculaire et à laquelle elle ressemble si complètement. Nous n'avons pas manqué de rechercher si par oxydation on pourrait enlever à la xantocréatinine
et l'acide azotique ne donnent aucun précipité dans une solution même concentrée de cette substance. L'acétate de cuivre ne fournit de précipité ni à froid, ni à chaud, caractère qui sépare nettement ce corps du groupe de la xanthine et de l'hypoxanthine. Certains réactifs des alcaloïdes organiques, tels que les chloromercurates et iodures de potassium ioduré, ne précipitent pas ce corps; d'autres, comme le phosphomolybdate de soude, le précipitent abondamment en grumeaux jaunâtres un peu solubles à chaud. Le tanin le trouble au bout d'un certain temps. La grande analogie de cette substance avec la créatinine nous a conduits à lui donner le nom de xantocréatinine qui indique à la fois sa couleur jaune et sa parenté très rapprochée avec la créatinine qui l'accompagne dans le suc musculaire et à laquelle elle ressemble si complètement. Nous n'avons pas manqué de rechercher si par oxydation on pourrait enlever à la xantocréatinine tout ou partie de l'excédent d'hydrogène qu'elle possède de plus que l'hypoxanthine et reproduire ainsi cette dernière substance. Le permanganate de potasse que nous avons d'abord employé avec précaution l'a transformée, à 30 ou 40 degrés, en une matière noire, insoluble, dans les acides et les alcalis, analogue à l'azotmine. Il n'en a plus été de même de l'oxyde de mercure récemment précipité. Lorsqu'on le fait réagir sur le corps en question, on obtient une liqueur dont l'alcool absolu sépare une partie hygrométrique fort soluble et une portion plus importante, cristallisant, dans l'alcool à 93 degrés centésimaux, en aiguilles très légèrement alcalines, donnant un chloroplatinate peu soluble en branches trapèzes, et à chaud comme l'hypoxanthine, un précipité jaunâtre floconneux. Si l'on ajoute de l'éther à la solution alcoolique de ce corps, il se fait au bout de quelques jours un feutrage d'aiguilles blanches, soyeuses, fort belles, ressemblant à la caféine et fusibles à 174 degrés. D'après la pluperte des auteurs, cette dernière substance fondrait à 178 degrés. La xanthocréatinine est tonique à dose un peu élevée. Elle produit chez les animaux de l'abattement, de la somnolence, une extrême fatigue, la léculation et les vomissements répétés. Crusocréatinine, C5H8N4O. Les cristaux du
Il n'en a plus été de même de l'oxyde de mercure récemment précipité. Lorsqu'on le fait réagir sur le corps en question, on obtient une liqueur dont l'alcool absolu sépare une partie hygrométrique fort soluble et une portion plus importante, cristallisant, dans l'alcool à 93 degrés centésimaux, en aiguilles très légèrement alcalines, donnant un chloroplatinate peu soluble en branches trapèzes, et à chaud comme l'hypoxanthine, un précipité jaunâtre floconneux. Si l'on ajoute de l'éther à la solution alcoolique de ce corps, il se fait au bout de quelques jours un feutrage d'aiguilles blanches, soyeuses, fort belles, ressemblant à la caféine et fusibles à 174 degrés. D'après la pluperte des auteurs, cette dernière substance fondrait à 178 degrés. La xanthocréatinine est tonique à dose un peu élevée. Elle produit chez les animaux de l'abattement, de la somnolence, une extrême fatigue, la léculation et les vomissements répétés. Crusocréatinine, C5H8N4O. Les cristaux du corps précédent avaient été obtenus en traitant par l'alcool à 93 degrés centésimaux chaud le magma cristallisé produit par l'addition d'éther à la solution dans l'alcool presque absolu du bouillon musculaire à peu près desséché. La partie de ce magma peu soluble dans l'alcool à 93 degrés, lorsqu'on la reprend par l'eau bouillante, laisse cristalliser, disions-nous, une faible proportion des cristaux brillants (D) en prismes rhomboïdiques obliques, corps sur lequel nous reviendrons. En concentrant les eaux mères de ce corps, on a obtenu une nouvelle matière de couleur jaune orangé formant les cristaux (E) ayant la forme de pavés émoussés ou légèrement obliques signalés ci-dessus. C'est une nouvelle base faiblement alcaline aux papiers, légèrement amère, donnant un chlorhydrate soluble non déliquescent, formé d'un enchevêtrement de balais d'aiguilles, et un chloroplatinate soluble, s'associant en branches élégantes formées de pinceaux de prismes déliés. Il est peu altérable à chaud. Le chloraurate, peu soluble, est en grains cristallins, et se réduit un peu lorsqu'on le chauffe. La crusocréatinine ne déplace ni le zinc de son acétate, ni l'oxyde mercurique de son nitrate, mais elle précipite à froid l'alumine des solutions d'alun. Cette belle matière répond exactement à la formule C5H8N4O, qui ne diffère
par l'eau bouillante, laisse cristalliser, disions-nous, une faible proportion des cristaux brillants (D) en prismes rhomboïdiques obliques, corps sur lequel nous reviendrons. En concentrant les eaux mères de ce corps, on a obtenu une nouvelle matière de couleur jaune orangé formant les cristaux (E) ayant la forme de pavés émoussés ou légèrement obliques signalés ci-dessus. C'est une nouvelle base faiblement alcaline aux papiers, légèrement amère, donnant un chlorhydrate soluble non déliquescent, formé d'un enchevêtrement de balais d'aiguilles, et un chloroplatinate soluble, s'associant en branches élégantes formées de pinceaux de prismes déliés. Il est peu altérable à chaud. Le chloraurate, peu soluble, est en grains cristallins, et se réduit un peu lorsqu'on le chauffe. La crusocréatinine ne déplace ni le zinc de son acétate, ni l'oxyde mercurique de son nitrate, mais elle précipite à froid l'alumine des solutions d'alun. Cette belle matière répond exactement à la formule C5H8N4O, qui ne diffère de celle de la xanthocréatinine que par deux atomes d'hydrogène en moins. Elle possède comme elle les propriétés générales de la créatinine, à laquelle elle ressemble par sa forme cristalline et son alcalinité, et dont elle diffère par les éléments CA2H de l'acide cyanhydrique. Ses propriétés sont les suivantes : En liqueur un peu concentrée, le chlorure de zinc la précipite et donne une poudre qui se redissout à chaud et cristallise par le refroidissement. L'acide oxalique ni l'acide nitrique ne forment avec elle de sels peu solubles, ce qui éloigne cette base de l'urée et de la guanidine. L'acétate de cuivre ne donne avec ses solutions de précipité ni à chaud ni à froid. Elle n'appartient donc pas à la série des xanthines et corps analogues. Des réactifs qui caractérisent les alcaloïdes, les uns la précipitent, d'autres pas. Nous avons déjà parlé des chlorures de platine et d'or. Le bichlorure de mercure forme avec elle un précipité abondant, floconneux, soluble partiellement à chaud, mais se dissociant légèrement. C'est encore ainsi que se comporte la créatinine à laquelle cette substance ressemble si complètement par ses caractères chimiques. Le phosphomolybdate de soude forme avec la crusocréatinine un précipité jaune fort abondant,
En liqueur un peu concentrée, le chlorure de zinc la précipite et donne une poudre qui se redissout à chaud et cristallise par le refroidissement. L'acide oxalique ni l'acide nitrique ne forment avec elle de sels peu solubles, ce qui éloigne cette base de l'urée et de la guanidine. L'acétate de cuivre ne donne avec ses solutions de précipité ni à chaud ni à froid. Elle n'appartient donc pas à la série des xanthines et corps analogues. Des réactifs qui caractérisent les alcaloïdes, les uns la précipitent, d'autres pas. Nous avons déjà parlé des chlorures de platine et d'or. Le bichlorure de mercure forme avec elle un précipité abondant, floconneux, soluble partiellement à chaud, mais se dissociant légèrement. C'est encore ainsi que se comporte la créatinine à laquelle cette substance ressemble si complètement par ses caractères chimiques. Le phosphomolybdate de soude forme avec la crusocréatinine un précipité jaune fort abondant, se dissolvant à chaud en se réduisant peu à peu. La solution de chloromercurate et d'iodure de potassium iodurée ne la précipite pas. Enfin le ferricyanure de potassium ne donne pas avec elle la réaction des ptomaïnes. L'analogie de cette base avec la créatinine est frappante aussi l'avons-nous rappelé en lui donnant le nom de crusocréatinine, qui indique en même temps sa couleur jaune fauve ressemblant à celle de l'or. Au point de vue de sa composition, la crusocréatinine ne diffère de la créatinine que par CA2H qui, encore une fois, joue ici le rôle diatomique. Amphicrèatine, C8H14N4O. Lorsqu'on sépare, par l'alcool à 93 degrés, la xanthocréatinine fort soluble de la crusocréatinine, moins soluble, et qu'on reprend le résidu laissé par cet alcool avec de l'eau bouillante, nous avons dit qu'il cristallisait bien avant la crusocréatinine un corps (D) peu soluble dans l'eau, blanc jaunâtre, en forme de prismes obliques brillants à faces légèrement courbes. Cette matière est en trop minime quantité pour que j'aie pu l'étudier suffisamment. Elle est dénuée de goût ou à peine amère lorsqu'on la chauffe vers 100 degrés, elle décrepite légèrement, et devient blanc opaque vers 110 degrés sans changer visiblement de forme. La potasse
lui donnant le nom de crusocréatinine, qui indique en même temps sa couleur jaune fauve ressemblant à celle de l'or. Au point de vue de sa composition, la crusocréatinine ne diffère de la créatinine que par CA2H qui, encore une fois, joue ici le rôle diatomique. Amphicrèatine, C8H14N4O. Lorsqu'on sépare, par l'alcool à 93 degrés, la xanthocréatinine fort soluble de la crusocréatinine, moins soluble, et qu'on reprend le résidu laissé par cet alcool avec de l'eau bouillante, nous avons dit qu'il cristallisait bien avant la crusocréatinine un corps (D) peu soluble dans l'eau, blanc jaunâtre, en forme de prismes obliques brillants à faces légèrement courbes. Cette matière est en trop minime quantité pour que j'aie pu l'étudier suffisamment. Elle est dénuée de goût ou à peine amère lorsqu'on la chauffe vers 100 degrés, elle décrepite légèrement, et devient blanc opaque vers 110 degrés sans changer visiblement de forme. La potasse n'en dégage pas, à froid, trace d'ammoniaque. C'est une base faible. Son chlorhydrate est cristallisé et non déliquescent; son chloroplatinate, soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool, forme des tables losangiques; son chloraurate, très soluble, cristallise en très petits cristaux microscopiques sous forme d'hexaèdres, de triangles et de tétraèdres. Cette base, ou son chlorhydrate, ne précipite ni à chaud, ni à froid l'acétate de cuivre ou le bichlorure de mercure. Le phosphomolybdate de soude forme dans son chlorhydrate un précipité jaune pulvérulent. Traitée par l'acide nitrique, puis par l'ammoniaque et la potasse caustique, elle ne donne aucune des réactions caractéristiques des dérivés directs de l'acide urique ou de la xanthine. Ses propriétés générales et l'ensemble de ses caractères la rapprochent au contraire complètement de la créatine. L'analyse de ce corps a donné les nombres suivants Nombrés Calculés pour Nombres trouvés. OH'-N4-O' C 36,89 36,97 37,37 H 6,98 6,86 6,57 N 2 34,11 33,91 O 2 22,15 Ces chiffres correspondent à la formule brute C8H14N4O4 quelque compliquée qu'elle soit en apparence, cette formule, si l'on tient compte de l'analogie des propriétés de ce corps avec celles de la créatine, peut être représentée par l'union des deux formules: C4H9N3O et C4H11N4O, c'est-à-dire par
ou son chlorhydrate, ne précipite ni à chaud, ni à froid l'acétate de cuivre ou le bichlorure de mercure. Le phosphomolybdate de soude forme dans son chlorhydrate un précipité jaune pulvérulent. Traitée par l'acide nitrique, puis par l'ammoniaque et la potasse caustique, elle ne donne aucune des réactions caractéristiques des dérivés directs de l'acide urique ou de la xanthine. Ses propriétés générales et l'ensemble de ses caractères la rapprochent au contraire complètement de la créatine. L'analyse de ce corps a donné les nombres suivants Nombrés Calculés pour Nombres trouvés. OH'-N4-O' C 36,89 36,97 37,37 H 6,98 6,86 6,57 N 2 34,11 33,91 O 2 22,15 Ces chiffres correspondent à la formule brute C8H14N4O4 quelque compliquée qu'elle soit en apparence, cette formule, si l'on tient compte de l'analogie des propriétés de ce corps avec celles de la créatine, peut être représentée par l'union des deux formules: C4H9N3O et C4H11N4O, c'est-à-dire par une combinaison de créatine et de la base C4H7N4O, qui ne diffère elle-même de la créatine que par CA2H. Or nous venons de voir que la crusocréatinine est dans les mêmes rapports avec la créatinine. On a: C5H8N4O = C4H9N3O + CA2H. Crusocréatinine Créatinine. Les propriétés générales de cette base, qui la rapprochent si bien de la créatine avec laquelle elle pourrait être confondue, m'ont fait lui donner le nom d'amphicrèatine (du mot grec αμφί qui signifie à la fois à peu près et auprès de). On ne trouve dans les muscles de boeuf qu'une très minime quantité de cette substance. Pseudoxanthine, C8H14N4O. Les eaux mères alcooliques des composés précédents, privées d'alcool dans le vide, reprises par de l'eau et traitées par de l'acétate de cuivre en petit excès, donnent à chaud un précipité chamois qu'on a lavé et décomposé par l'hydrogène sulfuré. En filtrant à l'ébullition en présence d'un excès d'eau, on obtient une poudre jaune soufre clair, formée de grains microscopiques hérissés de pointes cristallines. Cette poudre, peu soluble à froid, se dissout dans l'acide chlorhydrique et forme un chlorhydrate fort soluble, qui ressemble à s'y méprendre à celui d'hypoxanthine. On dirait des pierres à aiguiser à grandes
qui la rapprochent si bien de la créatine avec laquelle elle pourrait être confondue, m'ont fait lui donner le nom d'amphicrèatine (du mot grec αμφί qui signifie à la fois à peu près et auprès de). On ne trouve dans les muscles de boeuf qu'une très minime quantité de cette substance. Pseudoxanthine, C8H14N4O. Les eaux mères alcooliques des composés précédents, privées d'alcool dans le vide, reprises par de l'eau et traitées par de l'acétate de cuivre en petit excès, donnent à chaud un précipité chamois qu'on a lavé et décomposé par l'hydrogène sulfuré. En filtrant à l'ébullition en présence d'un excès d'eau, on obtient une poudre jaune soufre clair, formée de grains microscopiques hérissés de pointes cristallines. Cette poudre, peu soluble à froid, se dissout dans l'acide chlorhydrique et forme un chlorhydrate fort soluble, qui ressemble à s'y méprendre à celui d'hypoxanthine. On dirait des pierres à aiguiser à grandes faces courbes à leurs deux extrémités. Elles s'associent en étoiles trapues, comme le fait le chlorhydrate d'hypoxanthine. Comme la xanthine et l'hypoxanthine, cette substance se dissout également dans les solutions alcalines faibles. La solution aqueuse de ce corps est, comme celle de xanthine, précipitée à froid par le bichlorure de mercure (précipité dense, très soluble dans HCl) et par le nitrate d'argent. Ce dernier précipité est d'apparence gélatineuse, comme celui de xanthine. Comme la xanthine, cette substance ne précipite pas par l'acétate de plomb, mais bien par l'acétate de plomb ammoniacal. Enfin, comme la xanthine, traitée par l'acide nitrique, évaporée, puis reprise par la potasse diluée, elle développe une belle coloration rouge orangé. Sauf sa solubilité un peu plus grande et sa forme cristalline mieux accusée, ce corps jouit donc de toutes les propriétés physiques et chimiques de la xanthine avec laquelle elle a été sans doute déjà souvent confondue. Elle est loin toutefois d'en avoir la composition. Mes analyses répondent à la formule C4H5N4O. J'ai trouvé C=30,77 H = 3,18; N = 44,07; et C=30,59; H = 3,20; N = 44,26; au lieu de C = 30,97 H = 3,22 N = 45,16 et O = 20, 65 que
mercure (précipité dense, très soluble dans HCl) et par le nitrate d'argent. Ce dernier précipité est d'apparence gélatineuse, comme celui de xanthine. Comme la xanthine, cette substance ne précipite pas par l'acétate de plomb, mais bien par l'acétate de plomb ammoniacal. Enfin, comme la xanthine, traitée par l'acide nitrique, évaporée, puis reprise par la potasse diluée, elle développe une belle coloration rouge orangé. Sauf sa solubilité un peu plus grande et sa forme cristalline mieux accusée, ce corps jouit donc de toutes les propriétés physiques et chimiques de la xanthine avec laquelle elle a été sans doute déjà souvent confondue. Elle est loin toutefois d'en avoir la composition. Mes analyses répondent à la formule C4H5N4O. J'ai trouvé C=30,77 H = 3,18; N = 44,07; et C=30,59; H = 3,20; N = 44,26; au lieu de C = 30,97 H = 3,22 N = 45,16 et O = 20, 65 que demande la formule ci-dessus. Il suffit que cette matière contienne une trace de xanthine, à laquelle elle ressemble si complètement, pour expliquer le petit déficit d'azote. La grande analogie de cette matière avec la xanthine m'a fait lui attribuer le nom de pseudoxanthine. Bases C6H5N4O5 et C8H6N4O. Ces corps complexes ont été retirés, le premier des eaux mères de la xanthocréatinine, le second de celles de la crusocréatinine. Le corps C6H5N4O5 cristallise en tables minces paraissant rectangulaires, incolores ou à peine jaunâtres. Il n'a pas de goût; il est très légèrement alcalin au papier rouge bien sensible, et rougit très faiblement le papier bleu. Son chlorhydrate forme des faisceaux d'aiguilles fines; son sulfate cristallise confusément en aiguilles; son chloroplatinate soluble forme des croix rectangulaires dont les branches sont hérissées d'aiguilles; il n'est pas déliquescent. Chauffée en tube scellé à 180-200 degrés, cette base perd de l'ammoniaque et de l'acide carbonique, et donne une base nouvelle cristallisée qu'on n'a pas encore examiné. Voici les analyses de ce corps. La substance avait été desséchée à 110°: Experiences Théorie pour C6H5N4O5 C. 35,01 35,14 35,10 H. 6,84 6,65 6,40 N = 37,15 37,50 37,23 O ̃ 21,27 Le composé C8H6N4O5 est formé de
ont été retirés, le premier des eaux mères de la xanthocréatinine, le second de celles de la crusocréatinine. Le corps C6H5N4O5 cristallise en tables minces paraissant rectangulaires, incolores ou à peine jaunâtres. Il n'a pas de goût; il est très légèrement alcalin au papier rouge bien sensible, et rougit très faiblement le papier bleu. Son chlorhydrate forme des faisceaux d'aiguilles fines; son sulfate cristallise confusément en aiguilles; son chloroplatinate soluble forme des croix rectangulaires dont les branches sont hérissées d'aiguilles; il n'est pas déliquescent. Chauffée en tube scellé à 180-200 degrés, cette base perd de l'ammoniaque et de l'acide carbonique, et donne une base nouvelle cristallisée qu'on n'a pas encore examiné. Voici les analyses de ce corps. La substance avait été desséchée à 110°: Experiences Théorie pour C6H5N4O5 C. 35,01 35,14 35,10 H. 6,84 6,65 6,40 N = 37,15 37,50 37,23 O ̃ 21,27 Le composé C8H6N4O5 est formé de tables rectangulaires fragiles, soyeuses, ayant beaucoup d'analogies avec celles de la xanthocréatinine et de la substance précédente. C'est aussi une base faible, donnant des sels cristallisés. On l'a soumise à plusieurs cristallisations successives dans l'alcool, et ensuite analysée elle a donné les nombres suivants, après dessiccation à 110 degrés. Experiences Théorie pour C8H6N4O5 C 35,58 35,55 35,73 H. 6,39 6,43 6,21 N 38,72 38,21 O 19,85 Les propriétés de ces substances, qui rappellent celles de la créatinine et de la créatine, semblent devoir les en faire rapprocher. De nouvelles recherches sont nécessaires assurément pour établir leur constitution et même leur formule définitive. Mais quelque complexe que paraisse, au premier abord, la composition de ces deux dernières substances, des relations très simples les rapprochent des corps précédemment étudiés et de la créatinine déjà connue. On a, en effet, la relation théorique C6H2N4O2 = 2 C4H2N2O + CO2N2H2 et l'on a dit que le corps C6H5N4O5, chauffé avec de l'eau, donne en effet les produits de la décomposition de l'urée. Dans tous les cas, il est bon de remarquer encore une fois que ces deux bases différent l'une de l'autre par le terme constant C2H2. CONCLUSIONS. Resumons d'abord en quelques propositions l'ensemble
Théorie pour C8H6N4O5 C 35,58 35,55 35,73 H. 6,39 6,43 6,21 N 38,72 38,21 O 19,85 Les propriétés de ces substances, qui rappellent celles de la créatinine et de la créatine, semblent devoir les en faire rapprocher. De nouvelles recherches sont nécessaires assurément pour établir leur constitution et même leur formule définitive. Mais quelque complexe que paraisse, au premier abord, la composition de ces deux dernières substances, des relations très simples les rapprochent des corps précédemment étudiés et de la créatinine déjà connue. On a, en effet, la relation théorique C6H2N4O2 = 2 C4H2N2O + CO2N2H2 et l'on a dit que le corps C6H5N4O5, chauffé avec de l'eau, donne en effet les produits de la décomposition de l'urée. Dans tous les cas, il est bon de remarquer encore une fois que ces deux bases différent l'une de l'autre par le terme constant C2H2. CONCLUSIONS. Resumons d'abord en quelques propositions l'ensemble des recherches que j'ai fait connaître dans ce mémoire. (A) Ptomaïnes. – Il se produit toujours, au cours de la putréfaction des tissus animaux, un certain nombre de substances alcaloïdiques vénéneuses qui se forment, aux dépens des matières albuminoïdes, comme je l'ai établi clairement dans mes expériences sur la putréfaction de la fibrine du sang dès 1873. Ces alcaloïdes sont, ou bien exempts d'oxygène et volatils ou bien oxygénés. J'en ai donné les premières analyses et montré que les plus importants par leur masse et leur constance, appartenaient aux séries pyridique et hydropyridique. On n'est pas encore fixé sur la nature des alcaloïdes à plusieurs atomes d'azote. On ne connaît pas davantage celle des alcaloïdes oxygénés, si l'on en excepte la névrine, la muscarine ou oxynévrite et la bétaïne. J'ai dit, il y a longtemps déjà, que les alcaloïdes putréfactifs variaient suivant la nature du terrain où on les cultive. MM. Brouardel et Boutmy ont pensé qu'ils variaient aussi avec l'époque depuis laquelle a commencé la fermentation bactérienne. M. Brieger vient de donner la confirmation expérimentale de ces deux propositions, dans son intéressant travail. Mais j'ai observé que, quelle que soit la matière du terrain où vivent les bactéries (chair