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pour une femme, plutôt pour une sorcière, suivant sa pittoresque expression ; aussi ne craignait-il plus les moineaux et dans l'assurance qu'ils auraient tous peur suffisamment pour ne plus manger ses raisins, il courut placer son épouvantail au beau milieu de sa vigne. Pendant deux jours, aucun raisin ne fut mangé; mais, le matin du troisième, si le père François constatait avec stupéfaction que ses grappes avaient été dévorées, avec plus de surprise encore il se rendit tout d'abord compte que sa sorcière avait disparu. "Qu'importe les raisins, se lamentait-il en parcourant sa vigne, mais le jupon de ma femme... Que va-t-elle dire, quand elle saura qu'elle n'a plus son jupon... son jupon qui était presque tout neuf... Mais je pincerai ceux qui m'ont joué ce tour. » Il ne pensa, dès cet instant, qu'à se venger des maraudeurs, comprenant qu'il n'avait jamais été victime de la gent ailée, hélas! Il ne parla à personne de sa mésaventure, et toute la journée il se demanda comment il pourrait se venger des misérables audacieux qui, non contents de lui voler ses raisins, lui avaient pris le jupon de sa femme. Mais, comme il ne soufflait mot de ses raisins, Rosine lui en parla: * — S'ils étaient mûrs, ajouta-t-elle, puisque je vais après-demain à la ville, j'en porterais à notre fille. Il le faut voir encore, il y en a bien quelques-uns qui doivent être bons à manger. La réponse du père François fut embarrassée. Il dit qu'il verrait; il dit oui, il dit non; dans tous les cas sa femme ne le comprit nullement. — On dirait que tes raisins te font perdre la tête, assura-t-elle, que tu ne sais ce que tu fais. — Comment ! perdre la tête, Rosine? Voyons, ménage tes expressions; je ne perds pas la tête, te dis-je, assurément pas plus que toi entends-tu, Rosine? et ménage les mots. — Je ne dis point cela pour te froisser, mais chacun a ses moments... comprends-tu? Moi, je ne sais pas ce que j'ai fait de mon jupon à carreaux; pourtant, j'avais envie de le mettre pour
en parla: * — S'ils étaient mûrs, ajouta-t-elle, puisque je vais après-demain à la ville, j'en porterais à notre fille. Il le faut voir encore, il y en a bien quelques-uns qui doivent être bons à manger. La réponse du père François fut embarrassée. Il dit qu'il verrait; il dit oui, il dit non; dans tous les cas sa femme ne le comprit nullement. — On dirait que tes raisins te font perdre la tête, assura-t-elle, que tu ne sais ce que tu fais. — Comment ! perdre la tête, Rosine? Voyons, ménage tes expressions; je ne perds pas la tête, te dis-je, assurément pas plus que toi entends-tu, Rosine? et ménage les mots. — Je ne dis point cela pour te froisser, mais chacun a ses moments... comprends-tu? Moi, je ne sais pas ce que j'ai fait de mon jupon à carreaux; pourtant, j'avais envie de le mettre pour aller à la ville. Je le cherche partout depuis hier, mais sans parvenir à mettre la main dessus... Tu vois que chacun a ses moments. Au mot « jupon », le père François eut un soubresaut; il pâlit, son visage se contracta, et quand sa femme eut terminé : — Ali !; les misérables, prononça-t-il entre les dents, les misérables ! ils me le paieront cher, son jupon. — Que dis-tu? je ne comprends pas. Tu pues encore après tes moineaux, bien sûr. Mais il se contenta de répondre, en s'en allant: — Oui, chacun a ses moments... Mais il faudra bien, qu'on le retrouve, ton jupon; tu verras, il faudra bien qu'on le retrouve. Lentement, il monta les marches de l'escalier conduisant au grenier, se répétant : « Il me faut un autre épouvantail, il me faut un meilleur mannequin. » Or, tout à coup, s'élançant, comme il arrivait au haut de l'escalier, il se dirigea vers le fond du grenier, et, vivement, se penchant, d'un coin en retira un paquet de vieux effets; il l'ouvrit, puis un pantalon blanc, un pardessus bleu de Prusse, et dit, d'un air content: « Cette fois-ci, j'ai mon affaire; avec mon chapeau,
Ali !; les misérables, prononça-t-il entre les dents, les misérables ! ils me le paieront cher, son jupon. — Que dis-tu? je ne comprends pas. Tu pues encore après tes moineaux, bien sûr. Mais il se contenta de répondre, en s'en allant: — Oui, chacun a ses moments... Mais il faudra bien, qu'on le retrouve, ton jupon; tu verras, il faudra bien qu'on le retrouve. Lentement, il monta les marches de l'escalier conduisant au grenier, se répétant : « Il me faut un autre épouvantail, il me faut un meilleur mannequin. » Or, tout à coup, s'élançant, comme il arrivait au haut de l'escalier, il se dirigea vers le fond du grenier, et, vivement, se penchant, d'un coin en retira un paquet de vieux effets; il l'ouvrit, puis un pantalon blanc, un pardessus bleu de Prusse, et dit, d'un air content: « Cette fois-ci, j'ai mon affaire; avec mon chapeau, ça sera complet. » Quelques heures après, on apercevait, au clair de lune, dans la vigne du père François, un épouvantail des plus grotesques : deux jambes blanches émergeaient de terre, de la cheville; un pardessus courte, retourné, les manches également retournées et se balançant légèrement au vent, formaient un effet bizarre, inquiétant, un mélange de vie et de mort, vraiment; puis un immense chapeau de paille blanche, avec les bords rabattus, s'enfonçait brusquement sur le col du pardessus, paraissant cacher une tête de quelque spectre innommable. Le petit rentier avait trouvé l'épouvantail par excellence. Maintenant, aucun raisin ne disparaissait plus de sa vigne. Il se repentait de n'avoir pas songé à cela plus tôt; de cette façon, au moins, sa femme aurait encore son jupon à carreaux, ce jupon qu'elle cherchait en vain dans tous les coins, et pour lequel elle venait de remettre son voyage à la ville, d'après la promesse qu'il lui avait faite de le retrouver. Cependant, le troisième jour, vers 9 heures du soir, au moment où de gros nuages gris masquaient la lune, on entendit un vague bruit dans la haie qui bordait la propriété du père François. Il faisait le guet, sans doute,
effet bizarre, inquiétant, un mélange de vie et de mort, vraiment; puis un immense chapeau de paille blanche, avec les bords rabattus, s'enfonçait brusquement sur le col du pardessus, paraissant cacher une tête de quelque spectre innommable. Le petit rentier avait trouvé l'épouvantail par excellence. Maintenant, aucun raisin ne disparaissait plus de sa vigne. Il se repentait de n'avoir pas songé à cela plus tôt; de cette façon, au moins, sa femme aurait encore son jupon à carreaux, ce jupon qu'elle cherchait en vain dans tous les coins, et pour lequel elle venait de remettre son voyage à la ville, d'après la promesse qu'il lui avait faite de le retrouver. Cependant, le troisième jour, vers 9 heures du soir, au moment où de gros nuages gris masquaient la lune, on entendit un vague bruit dans la haie qui bordait la propriété du père François. Il faisait le guet, sans doute, le bon vieux petit rentier? Mais non, car tout à coup on entendit murmurer : — Si ça allait être un homme, tout de même ! — Non, jamais de la vie; c'est comme l'autre affaire, était-ce une femme? À la clarté de la lune, qui venait de se montrer, l'épouvantail parut se raidir. Et l'on vit deux jeunes bandits ramper de cep en cep et cueillir les raisins les plus mûrs, — Moi, il faut que je voie si c'est un homme, pendant que nous sommes encore bien loin, dit l'un des maraudeurs; car, lu sais, l'épouvantail ne s'aperçoit que dans la soirée et le matin, alors, tu comprends... Et prenant une pierre, il la lança au mannequin. — Pan!... Tu vois que ce n'est pas un homme, lu sais louché. — Pan!... Encore un coup... Non, ce n'en est pas un. L'épouvantail paraissait plus terrible, plus froid que jamais. — C'est à cet endroit que sont les plus mûrs; allons-y, puisque l'on n'entend personne. — Eh bien nous allons prendre le bonhomme comme nous avons pris la femme. S'il est trop lourd, nous prendrons seulement le pantalon et le pardessus, et, avec le jupon, nous les renverrons au
l'épouvantail parut se raidir. Et l'on vit deux jeunes bandits ramper de cep en cep et cueillir les raisins les plus mûrs, — Moi, il faut que je voie si c'est un homme, pendant que nous sommes encore bien loin, dit l'un des maraudeurs; car, lu sais, l'épouvantail ne s'aperçoit que dans la soirée et le matin, alors, tu comprends... Et prenant une pierre, il la lança au mannequin. — Pan!... Tu vois que ce n'est pas un homme, lu sais louché. — Pan!... Encore un coup... Non, ce n'en est pas un. L'épouvantail paraissait plus terrible, plus froid que jamais. — C'est à cet endroit que sont les plus mûrs; allons-y, puisque l'on n'entend personne. — Eh bien nous allons prendre le bonhomme comme nous avons pris la femme. S'il est trop lourd, nous prendrons seulement le pantalon et le pardessus, et, avec le jupon, nous les renverrons au père François, un de ces soirs, et le tour sera joué. En quelques enjambées, les maraudeurs furent auprès du mannequin. au moment où ils allaient s'en emparer, deux bras se détendirent vigoureusement de dessous le pardessus, clouant de force et d'épouvante nos drôles sur place. — Petits misérables ! Eh oui; c'était le brave petit rentier, ce nouvel épouvantail. D'un mouvement, il se débarrassa de son chapeau, défit son pardessus et les reprenant par l'oreille, les secouant : — Le jupon !... où est le jupon ?..... Pourquoi venez-vous me voler ainsi?... Que diriez-vous si j'allais voler chez vos parents, hein? Ça a été difficile de vous prendre, et dur pour moi, depuis deux jours, matin et soir, de rester ainsi pendant près de trois heures ; comme une momie, mais enfin, je vous tiens... Qu'avez-vous fait du jupon de ma femme? Dites, qu'en avez-vous fait, malheureux? Le jupon était caché derrière un mur, sous des pierres, non loin de là. Le père François rentra en possession, et les jeunes maraudeurs, en sanglotant, promirent de ne jamais recommencer, trop heureux d'en être quittes pour si peu de chose, et trouvant qu'il était dangereux surtout de jouer au jupon. JACQUES RAUZIER.
oui; c'était le brave petit rentier, ce nouvel épouvantail. D'un mouvement, il se débarrassa de son chapeau, défit son pardessus et les reprenant par l'oreille, les secouant : — Le jupon !... où est le jupon ?..... Pourquoi venez-vous me voler ainsi?... Que diriez-vous si j'allais voler chez vos parents, hein? Ça a été difficile de vous prendre, et dur pour moi, depuis deux jours, matin et soir, de rester ainsi pendant près de trois heures ; comme une momie, mais enfin, je vous tiens... Qu'avez-vous fait du jupon de ma femme? Dites, qu'en avez-vous fait, malheureux? Le jupon était caché derrière un mur, sous des pierres, non loin de là. Le père François rentra en possession, et les jeunes maraudeurs, en sanglotant, promirent de ne jamais recommencer, trop heureux d'en être quittes pour si peu de chose, et trouvant qu'il était dangereux surtout de jouer au jupon. JACQUES RAUZIER. N'oubliez pas de lire dans le prochain numéro l'article de T. S. F. à l'usage des débutants sur LES RÉSISTANCES, vous y trouverez de précieux renseignements. Rustica Elevage — — ÉLEVEZ LE LAPIN BLANC DE VENDÉE Vous gagnerez davantage avec ce lapin, sa chair est abondante et fine, sa fourrure grande et de toute beauté. L'élevage du lapin est le plus répandu, mais peu de personnes savent lui faire rapporter tout ce qu'il devrait rendre. Parce que les lapins sont rustiques, on se dispense souvent de leur donner un logement sec et propre. Parce qu'ils mangent seulement des œufs et des végétaux comme les autres animaux, on leur distribue trop fréquemment les rations trop pauvres. Aussi la mortalité est-elle souvent élevée dans beaucoup de clapiers. Ceux qui nourrissent et qui logent bien leurs lapins élèvent souvent des animaux de taille trop réduite. Or, pour gagner de l'argent avec le clapier, il faut élever des lapins qui font une croissance rapide et qui fournissent une grande peau. Puisque vous élevez des lapins pour approvisionner votre table ou le manier voisin, pourquoi ne pas élever des animaux de race pure qui donnent, plus tôt, une viande de meilleure qualité et dont les
grande et de toute beauté. L'élevage du lapin est le plus répandu, mais peu de personnes savent lui faire rapporter tout ce qu'il devrait rendre. Parce que les lapins sont rustiques, on se dispense souvent de leur donner un logement sec et propre. Parce qu'ils mangent seulement des œufs et des végétaux comme les autres animaux, on leur distribue trop fréquemment les rations trop pauvres. Aussi la mortalité est-elle souvent élevée dans beaucoup de clapiers. Ceux qui nourrissent et qui logent bien leurs lapins élèvent souvent des animaux de taille trop réduite. Or, pour gagner de l'argent avec le clapier, il faut élever des lapins qui font une croissance rapide et qui fournissent une grande peau. Puisque vous élevez des lapins pour approvisionner votre table ou le manier voisin, pourquoi ne pas élever des animaux de race pure qui donnent, plus tôt, une viande de meilleure qualité et dont les produits sont toujours plus fraiches. Les races pures sont préférables. On a toujours intérêt à élever des lapins de race pure, parce qu'ils sont le produit d'un travail intelligent. La sélection dont ils ont été l'objet pendant de nombreuses générations a eu pour résultat d'augmenter leurs aptitudes de production. Il existe de nombreuses races de lapins, mais toutes ne conviennent pas au premier reçu. Les races les plus intéressantes pour le clapier du petit élevage ou pour celui de la ferme sont le Croissant Normand, l'Argenté de Champagne et les races de gros lapins ayant une fourrure blanche à poil ras. Le Blanc de Vendée est particulièrement recommandable. Origine et description du Blanc de Vendée, il ne faut pas confondre le Blanc de Vendée avec le lapin blanc commun, ni avec le petit lapin russe. Le Blanc de Vendée est supérieur. C'est un lapin amélioré, qui a été obtenu par Mme Douillard. Il fut de suite très apprécié et se répandit avec rapidité. L'abondance de sa chair fine, la grandeur de sa peau et la beauté de sa fourrure lui permirent de supplanter le lapin Russe et les autres races de lapins blancs à poil ras. Le Blanc de Vendée
existe de nombreuses races de lapins, mais toutes ne conviennent pas au premier reçu. Les races les plus intéressantes pour le clapier du petit élevage ou pour celui de la ferme sont le Croissant Normand, l'Argenté de Champagne et les races de gros lapins ayant une fourrure blanche à poil ras. Le Blanc de Vendée est particulièrement recommandable. Origine et description du Blanc de Vendée, il ne faut pas confondre le Blanc de Vendée avec le lapin blanc commun, ni avec le petit lapin russe. Le Blanc de Vendée est supérieur. C'est un lapin amélioré, qui a été obtenu par Mme Douillard. Il fut de suite très apprécié et se répandit avec rapidité. L'abondance de sa chair fine, la grandeur de sa peau et la beauté de sa fourrure lui permirent de supplanter le lapin Russe et les autres races de lapins blancs à poil ras. Le Blanc de Vendée n'est pas délicat, aussi s'est-il acclimaté partout avec facilité. C'est la race blanche la plus répandue en France et celle qui fut la plus présentée à la dernière Exposition internationale de Paris. Le Blanc de Vendée appartenant à une bonne lignée est un lapin robuste, de forme allongée. Il a l'œil rose, les oreilles assez longues et bien plantées, le dos large et râblé, la croupe arrondie et pèse de quatre à cinq kilos. Les éleveurs sportifs préfèrent le premier poids pour des lapins adultes non engraisés et les éleveurs professionnels le second. Bien qu'étant de forte taille, le Blanc de Vendée n'a pas la chair filandreuse et grossière des lapins géants. Mme Douillard ne voyait pas de différence avec celle du poulet, c'est un peu exagéré, mais la viande du Blanc de Vendée est vraiment de très bonne qualité. Les jeunes font une croissance rapide. Examinez ceux de la photo pour vous en convaincre. Un lapereau de trois mois, quand la portée a été bien nourrie, peut vous donner trois livres de viande nette si vous êtes pressé. Il est cependant bien préférable de le laisser grossir davantage, car la peau d'un jeune lapin a peu de valeur. Celle
l'œil rose, les oreilles assez longues et bien plantées, le dos large et râblé, la croupe arrondie et pèse de quatre à cinq kilos. Les éleveurs sportifs préfèrent le premier poids pour des lapins adultes non engraisés et les éleveurs professionnels le second. Bien qu'étant de forte taille, le Blanc de Vendée n'a pas la chair filandreuse et grossière des lapins géants. Mme Douillard ne voyait pas de différence avec celle du poulet, c'est un peu exagéré, mais la viande du Blanc de Vendée est vraiment de très bonne qualité. Les jeunes font une croissance rapide. Examinez ceux de la photo pour vous en convaincre. Un lapereau de trois mois, quand la portée a été bien nourrie, peut vous donner trois livres de viande nette si vous êtes pressé. Il est cependant bien préférable de le laisser grossir davantage, car la peau d'un jeune lapin a peu de valeur. Celle des adultes était payée de 20 à 25 francs les hivers derniers. Les prix baisseront un peu l'hiver prochain parce que les chimistes allemands ont trouvé un procédé pour blanchir les peaux de couleur. Les peaux des lapins blancs conserveront cependant la plus-value du produit naturel et celle représentée par le prix du travail de transformation des peaux de couleur en peaux blanches. Il est à remarquer également que les races de lapins à poil ras donnent un pourcentage de peaux de première qualité plus élevé que les lapins de couleur. Enfin, la grande peau du véritable Blanc de Vendée fera toujours prime parce que sa fourrure abondamment fournie est plus belle et bien supérieure à celle des lapins blancs communs. Exigences du Blanc de Vendée. Pour obtenir d'un animal perfectionné tout ce qu'il peut rendre, il faut lui donner un bon logement et une bonne alimentation. Un gros lapin demande évidemment une case plus grande et une ration plus copieuse qu'un petit. Les éleveurs qui oublient cela sont convaincus que les lapins de race pure sont plus fragiles que les autres et qu'ils ne valent rien. Le Blanc de Vendée n'est pas difficile pour le logement, il faut que
le prix du travail de transformation des peaux de couleur en peaux blanches. Il est à remarquer également que les races de lapins à poil ras donnent un pourcentage de peaux de première qualité plus élevé que les lapins de couleur. Enfin, la grande peau du véritable Blanc de Vendée fera toujours prime parce que sa fourrure abondamment fournie est plus belle et bien supérieure à celle des lapins blancs communs. Exigences du Blanc de Vendée. Pour obtenir d'un animal perfectionné tout ce qu'il peut rendre, il faut lui donner un bon logement et une bonne alimentation. Un gros lapin demande évidemment une case plus grande et une ration plus copieuse qu'un petit. Les éleveurs qui oublient cela sont convaincus que les lapins de race pure sont plus fragiles que les autres et qu'ils ne valent rien. Le Blanc de Vendée n'est pas difficile pour le logement, il faut que la case des femelles reproductrices ait environ un mètre carré, pour que les jeunes puissent se développer normalement. Le logement doit être tenu propre et sec, car l'urine contamine les lapins et déprécie beaucoup la fourrure. Le Blanc de Vendée ne craint ni le froid, ni l'air pur, ni la lumière. Les nôtres prospèrent dans les cages en plein air, à façade entièrement ouverte. Il est cependant préférable, pour la facilité du service, d'abriter vos cases sous un hangar si vous en avez, un de disponible, vos cases sont en plein air, avez soin de construire un grand auvent sur le devant de votre clapier. Il vous abritera des jours de pluie et préservera également vos lapins de la pluie et des rayons brûlants du soleil d'été. Soignez bien les jeunes lapins. Nous savez que c'est pendant que l'organisme se forme que les exigences alimentaires sont les plus fortes et que les mauvais soins sont surtout redoutables. Le meilleur aliment, pour les jeunes lapins est le lait de leur mère. Alimentez donc largement les femelles nourrices pour qu'elles soient bonnes laitières. Pour avoir beaucoup de lait, vous abreuvez les vaches, agissez de même pour les lapines. Distribuez cette boisson dans
lumière. Les nôtres prospèrent dans les cages en plein air, à façade entièrement ouverte. Il est cependant préférable, pour la facilité du service, d'abriter vos cases sous un hangar si vous en avez, un de disponible, vos cases sont en plein air, avez soin de construire un grand auvent sur le devant de votre clapier. Il vous abritera des jours de pluie et préservera également vos lapins de la pluie et des rayons brûlants du soleil d'été. Soignez bien les jeunes lapins. Nous savez que c'est pendant que l'organisme se forme que les exigences alimentaires sont les plus fortes et que les mauvais soins sont surtout redoutables. Le meilleur aliment, pour les jeunes lapins est le lait de leur mère. Alimentez donc largement les femelles nourrices pour qu'elles soient bonnes laitières. Pour avoir beaucoup de lait, vous abreuvez les vaches, agissez de même pour les lapines. Distribuez cette boisson dans un récipient bien accroché et bien propre. Ayez soin d'augmenter la ration de fourrage à mesure que les jeunes grignotent davantage. Ne sévrez pas les Blancs de Vendée avant l'âge de deux mois et vous aurez des sujets robustes faisant une croissance rapide. Donnez à vos jeunes sévres vos meilleures nourritures, car le moment du sévrage est une période critique. Lignage de l'École d'Aviculture de Ribécourt. En haut : Femelle Blanc de Vendée ci-dessus jeune; En bas : nettoyez souvent les cases et tenez tout très propre. Dans les meilleures races d'animaux, il y a des familles qui, par suite de faute d'alimentation, de mauvais soins, poussent des individus inadaptés qui sont plus sujets à la maladie que les autres. Soyez attentif et n'achetez pas des animaux d'une racepure. Les bons éleveurs possèdent des lignées vigoureuses et très belles. Gardez-les. Si l'on veut perfectionner les bons sujets saisis et en faire les meilleurs, il faut apporter des améliorations, suivre les règles d'hygiène, distiller et conserver les jeunes plants plus vigoureux, ayant plus de beauté et ne les accoupler pas avant l'âge de neuf mois. Si vous faites ce travail pendant de nombreuses générations, vous posséderez des plantes fortes et une