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cultures, cela pendant plusieurs saisons. Dans chacun de ces cas, on put constater un accroissement de rendement. Il reste à déterminer le prix de revent de la récolte et la valeur pratique de la méthode. Il convient néanmoins d'en retenir le principe ainsi que les résultats acquis dans la lutte contre les mauvaises herbes. LE GOUT DE MOISI AU VIN Le moyen le plus efficace d'enlever le goût de moisi au vin consiste à employer la farine de moutarde. On opère de la manière suivante : on délaye de la farine dans l'eau bouillante pendant une demi-heure environ, on laisse au repos et on enlève l'eau surnageante, puis, selon l'intensité du goût à enlever, on prend de 15 à 63 grammes qu'on délaye comme une ceinte d'or, le mélanger au vin, on fouette pour bien mélanger et on recommence le fouettage quatre à cinq fois par jour, pour remettre en suspension la farine tombée au fond du fût ; on laisse reposer un jour, on soutire et on colloïdale pour séparer les particules de farine qui pourraient demeurer en suspension. COMMENT PEUT-ON EMPECHER UN CHEVAL DE GLISSER Les patins en cuir et en caoutchouc (inefficaces) ou en liège (plus recommandables) sont coûteux, d'usure rapide et peu pratiques. Parmi les ferrures, le fer Charlier, les fer rainés, les fers à crampons fixes, les fers munis du clou rivé de Delpérier rendraient de réels services. Mais le plus simple et le mieux est de recommander au maréchal de respecter la fourchette, qui ne sera jamais parée et portera sur le sol même immédiatement après le ferrage, et d'adapter au sabot un fer étroit Charlier. CONTRE LA ZEUZIÈRE La zeuzière ou papillon léopard des Anglais vit sous forme de chenille dans les rameaux d'un grand nombre d'arbres, y compris les oliviers et les arbres fruitiers ; elle y creuse de profondes galeries qui amènent le dessèchement et la mort des branches. Ses ravages sont particulièrement importants dans la région du Languedoc. On conseille, pour la détruire, de placer dans les galeries de un à deux grammes de cyanure de calcium ou de deux
sont coûteux, d'usure rapide et peu pratiques. Parmi les ferrures, le fer Charlier, les fer rainés, les fers à crampons fixes, les fers munis du clou rivé de Delpérier rendraient de réels services. Mais le plus simple et le mieux est de recommander au maréchal de respecter la fourchette, qui ne sera jamais parée et portera sur le sol même immédiatement après le ferrage, et d'adapter au sabot un fer étroit Charlier. CONTRE LA ZEUZIÈRE La zeuzière ou papillon léopard des Anglais vit sous forme de chenille dans les rameaux d'un grand nombre d'arbres, y compris les oliviers et les arbres fruitiers ; elle y creuse de profondes galeries qui amènent le dessèchement et la mort des branches. Ses ravages sont particulièrement importants dans la région du Languedoc. On conseille, pour la détruire, de placer dans les galeries de un à deux grammes de cyanure de calcium ou de deux à quatre décigrammes de paradichlorobenzol. Pour pouvoir introduire commodément ces substances, on agrandit l'orifice d'entrée des galeries que l'on mastique enroulé soigneusement. De bons résultats ont été obtenus avec cette méthode, dont il serait bon de généraliser l'emploi pour enrayer le développement d'un insecte particulièrement dangereux. Signalons encore un procédé assez pratique, qui consiste à introduire dans la galerie un fil de fer terminé par crochet, à l'aide duquel on extrait la chenille pour la détruire. LES ARSÉNIATES DANS LES TRAITEMENTS D'HIVER L'arséniate de soude en solution diluée, appliqué avant le départ de la végétation, accuse une efficacité certaine contre l'apoplexie de la vigne. En outre, le retard de végétation de douze à quinze jours qu'il amène, protège le vignoble contre les gelées tardives. Le développement de la vigne s'effectue normalement par la suite en donnant une belle récolte. Par contre, des parties non traitées ont considérablement souffert et subi des dégâts atteignant jusqu'à 80 % de la récolte. LA MOUCHE DES ORANGES De nombreux propriétaires possesseurs de pêchers, se sont plaints des dégâts que leur ont occasionnés cette année, les vers de la mouche des oranges. Toutes les variétés tardives ont été plus ou moins attaquées et, dans quelques
assez pratique, qui consiste à introduire dans la galerie un fil de fer terminé par crochet, à l'aide duquel on extrait la chenille pour la détruire. LES ARSÉNIATES DANS LES TRAITEMENTS D'HIVER L'arséniate de soude en solution diluée, appliqué avant le départ de la végétation, accuse une efficacité certaine contre l'apoplexie de la vigne. En outre, le retard de végétation de douze à quinze jours qu'il amène, protège le vignoble contre les gelées tardives. Le développement de la vigne s'effectue normalement par la suite en donnant une belle récolte. Par contre, des parties non traitées ont considérablement souffert et subi des dégâts atteignant jusqu'à 80 % de la récolte. LA MOUCHE DES ORANGES De nombreux propriétaires possesseurs de pêchers, se sont plaints des dégâts que leur ont occasionnés cette année, les vers de la mouche des oranges. Toutes les variétés tardives ont été plus ou moins attaquées et, dans quelques cas, la plus grande partie de la récolte a même été supprimée. Il faut donc s'attendre à ce que dès la fin de l'été et durant tout l'automne, ces diptères contaminent les aurantiacées et occasionnent, si aucune mesure de protection n'est prise suffisamment à temps, des dommages analogues à ceux enregistrés en 1826. Ceux-ci peuvent être évités par l'emploi de pièges alimentaires pour la préparation et la mise en place desquels le Service de la défense des cultures, 14 bis, Bd Baudin, à Alger, fournira tous renseignements utiles aux arboriculteurs intéressés. Chronique Vétérinaire LA RAGE (SUITE) (De notre collaborateur) Les ruminants enragés n'ayant pas de tendance à mordre, il s'ensuit que, chez eux, la rage est au point de vue de la contagion, moins redoutable que chez la plupart de nos autres espèces domestiques. La rage des bovidés peut affecter des fermiers très diverses ; tantôt elle s'accompagne de manifestations agressives; tantôt elle laisse les malades tranquilles et, dans ces cas elle est très rapidement accompagnée de paralysie. Au début, on constate de l'élévation de la température et quelques fois des tremblements généraux. souvent des coliques accompagnées d'efforts expulsifs violents. L'animal pousse des mugissements plaintifs et bave abondamment. Plus tard
enregistrés en 1826. Ceux-ci peuvent être évités par l'emploi de pièges alimentaires pour la préparation et la mise en place desquels le Service de la défense des cultures, 14 bis, Bd Baudin, à Alger, fournira tous renseignements utiles aux arboriculteurs intéressés. Chronique Vétérinaire LA RAGE (SUITE) (De notre collaborateur) Les ruminants enragés n'ayant pas de tendance à mordre, il s'ensuit que, chez eux, la rage est au point de vue de la contagion, moins redoutable que chez la plupart de nos autres espèces domestiques. La rage des bovidés peut affecter des fermiers très diverses ; tantôt elle s'accompagne de manifestations agressives; tantôt elle laisse les malades tranquilles et, dans ces cas elle est très rapidement accompagnée de paralysie. Au début, on constate de l'élévation de la température et quelques fois des tremblements généraux. souvent des coliques accompagnées d'efforts expulsifs violents. L'animal pousse des mugissements plaintifs et bave abondamment. Plus tard ce sont des beuglements rauques et sinistres. Le boeuf peut être agressif dès le début, surtout si on lui montre un chien. Il l'est souvent à la deuxième période et fonce en avant sur les objets qu'il rencontre; on en a vu se casser les cornes contre les murs. Il a peu de tendance à mordre, mais il lui arrive d'attaquer la mangeoire ou le râtelier et de se mordre lui-même. Plus tard, la sensibilité s'émoussé et la paralysie survient, commençant par le train de derrière. L'animal couché présente souvent un pied rossé très particulier des yeux. Quelquefois la rage entraîne la paralysie dès le début. En 1885, Morro rapporte l'histoire d'une épidémie de rage dans un troupeau de 26 têtes au cours de laquelle 16 animaux périssent du 22e au 26e jour, un 17e ne présentant les signes de la maladie que 2 ans et 4 mois plus tard ! En 1918, Schmidth, de Trebnitz (Silésie) donne la relation d'une épidémie causée 3 ans plus tard par un chien enragé qui, s'était trouvé deux jours avant sa mort au milieu d'un troupeau d'environ 60 vaches et génisses. Quinze bovidés contractèrent successivement la rage: 2 au bout de 3 mois,
a peu de tendance à mordre, mais il lui arrive d'attaquer la mangeoire ou le râtelier et de se mordre lui-même. Plus tard, la sensibilité s'émoussé et la paralysie survient, commençant par le train de derrière. L'animal couché présente souvent un pied rossé très particulier des yeux. Quelquefois la rage entraîne la paralysie dès le début. En 1885, Morro rapporte l'histoire d'une épidémie de rage dans un troupeau de 26 têtes au cours de laquelle 16 animaux périssent du 22e au 26e jour, un 17e ne présentant les signes de la maladie que 2 ans et 4 mois plus tard ! En 1918, Schmidth, de Trebnitz (Silésie) donne la relation d'une épidémie causée 3 ans plus tard par un chien enragé qui, s'était trouvé deux jours avant sa mort au milieu d'un troupeau d'environ 60 vaches et génisses. Quinze bovidés contractèrent successivement la rage: 2 au bout de 3 mois, 11 de 4 à 5 mois après leur contamination, l'incubation ayant été de 6 mois et demi pour le 1er et de 15 mois pour le dernier. Un vétérinaire des Ardennes, Ladagne a vu mourir de la rage 27 vaches dans une étable de 30 têtes. Le 10 mai 1923, à Bourberain (Côte-d'Or), un chien manifestant des symptômes suspects après avoir mordu plusieurs poules était abattu par son propriétaire, M. Pétot. Une chienne âgée de 8 à 9 mois, appartenant au même cultivateur et qui contribuait à la garde d'une réunion de troupeaux comportant au total une centaine de têtes, présentait quelques semaines plus tard une agressivité marquée à l'égard de ses congénères et périssait le 26 juin. Mais bientôt dans le cheptel communal plusieurs bêtes prenaient la rage, savoir : 1 vache, le 19 juillet, soit 23 jours après la mort de la chienne ; 1 vache, le 29 juillet, soit 33 jours après ; 2 génisses, le 18 août, soit 53 jours après ; 1 vache, le 24 août, soit 59 jours après ; 1 génisse le 8 septembre, soit 74 jours après ; 1 génisse, le 8 décembre, 165 jours après. Cet exposé permet de se rendre
à Bourberain (Côte-d'Or), un chien manifestant des symptômes suspects après avoir mordu plusieurs poules était abattu par son propriétaire, M. Pétot. Une chienne âgée de 8 à 9 mois, appartenant au même cultivateur et qui contribuait à la garde d'une réunion de troupeaux comportant au total une centaine de têtes, présentait quelques semaines plus tard une agressivité marquée à l'égard de ses congénères et périssait le 26 juin. Mais bientôt dans le cheptel communal plusieurs bêtes prenaient la rage, savoir : 1 vache, le 19 juillet, soit 23 jours après la mort de la chienne ; 1 vache, le 29 juillet, soit 33 jours après ; 2 génisses, le 18 août, soit 53 jours après ; 1 vache, le 24 août, soit 59 jours après ; 1 génisse le 8 septembre, soit 74 jours après ; 1 génisse, le 8 décembre, 165 jours après. Cet exposé permet de se rendre compte de la durée différente d'incubation suivant les sujets, bien qu'on ne sache pas le jour où ils ont été mordus. À ce point de vue, Mieckley a constaté chez les bovidés une période d'incubation de 327 jours et Szabo de 321 jours. Luipert 19 mois, Hait 23 mois et, comme nous l'avons dit plus haut, Morro 2 ans et 4 mois. Chez le cheval : Roll 283 jours, Zumlel 378 jours, Dressler 15 mois, Fumharp 472 jours, Kotter 20 mois, Lich 21 mois, Swain 25 mois. Ces chiffres sont absolument exceptionnels. Habituellement, c'est entre le 15e et le 60e jour que la rage après morsure apparaît chez toutes les espèces domestiques. Zunde! a pu établir que sur 264 chiens enragés, la rage s'est déclarée 3 fois dans les 24 heures suivant la morsure, 29 fois du 2e au 158e jour après celle-ci, les 232 autres fois après le 15e jour. D'après le même auteur et d'après le professeur Cahier, la durée d'incubation semble généralement plus courte chez les jeunes individus que chez les adultes (cela ne s'est pas vérifié à Bourberain en 1923 sur le petit nombre de bovidés atteints). Chez les petits ruminants, la rage présente à peu
comme nous l'avons dit plus haut, Morro 2 ans et 4 mois. Chez le cheval : Roll 283 jours, Zumlel 378 jours, Dressler 15 mois, Fumharp 472 jours, Kotter 20 mois, Lich 21 mois, Swain 25 mois. Ces chiffres sont absolument exceptionnels. Habituellement, c'est entre le 15e et le 60e jour que la rage après morsure apparaît chez toutes les espèces domestiques. Zunde! a pu établir que sur 264 chiens enragés, la rage s'est déclarée 3 fois dans les 24 heures suivant la morsure, 29 fois du 2e au 158e jour après celle-ci, les 232 autres fois après le 15e jour. D'après le même auteur et d'après le professeur Cahier, la durée d'incubation semble généralement plus courte chez les jeunes individus que chez les adultes (cela ne s'est pas vérifié à Bourberain en 1923 sur le petit nombre de bovidés atteints). Chez les petits ruminants, la rage présente à peu près les mêmes symptômes que chez les bovidés ; comme chez ces derniers, elle peut être furieuse ou paralytique. Mocard a vu un bouc enragé exécuter la saillie sans aucune interruption, pendant 36 heures, n'adressant indifféremment aux chèvres ou aux ânes, alors même que les femelles n'étaient pas en chaleur et fuyaient l'approche du mâle. Dans une bergerie, le même auteur a constaté une mortalité s'élevant à plus de 60 % de l'effectif. La rage du dromadaire est fréquemment du type paralytique, ce qui tient peut-être au tempérament lymphatique de cet animal. Le chameau est parfois atteint de rage en Afrique et dans les steppes de l'Asie centrale. Les chameaux sont exposés à être attaqués par les animaux sauvages enragés (chacals) ou contaminés par les chiens. Le chameau enragé est parfois violemment agressif et il est alors extrêmement dangereux. D'autres fois il est seulement bruyant (voix rauque) et comme frappé de terreur. Rares sont les véritables épizooties de rage signalées sur cette espèce. Toutefois, le rapport mensuel du cercle de Tiaret pour le mois d'Avril 1886 a signalé de nombreux cas de rage constatés sur les chameaux du douar Ifegeïlat, des Oulad Zian (Theraga, subdivision de Mascara). Soixante-dix animaux seraient
et fuyaient l'approche du mâle. Dans une bergerie, le même auteur a constaté une mortalité s'élevant à plus de 60 % de l'effectif. La rage du dromadaire est fréquemment du type paralytique, ce qui tient peut-être au tempérament lymphatique de cet animal. Le chameau est parfois atteint de rage en Afrique et dans les steppes de l'Asie centrale. Les chameaux sont exposés à être attaqués par les animaux sauvages enragés (chacals) ou contaminés par les chiens. Le chameau enragé est parfois violemment agressif et il est alors extrêmement dangereux. D'autres fois il est seulement bruyant (voix rauque) et comme frappé de terreur. Rares sont les véritables épizooties de rage signalées sur cette espèce. Toutefois, le rapport mensuel du cercle de Tiaret pour le mois d'Avril 1886 a signalé de nombreux cas de rage constatés sur les chameaux du douar Ifegeïlat, des Oulad Zian (Theraga, subdivision de Mascara). Soixante-dix animaux seraient morts successivement, victimes du terrible fléau. Le mal se serait déclaré les 26 et 28 février sur deux animaux qui sont morts au bout de 36 heures sans présenter cependant aucune trace de morsure. Un troisième chameau est mort 8 jours après. Trente ont été atteints ensuite en période de quelques jours et enfin les derniers cas se sont produits au commencement d'Avril. Aucun chien enragé ne s'étant montré dans les environs, en janvier ni en février, on a supposé que la rage était le fait d'un chacal enragé qui serait venu la nuit, au milieu des troupeaux. Les indigènes qui avaient perdu 180 chameaux de la rage en 1862 et 11 en 1885 et qui venaient de voir mourir chez leurs voisins les Oulad Zian Gharaba une jument et 4 dromadaires mordus par un chien enragé, ont parfaitement reconnu les symptômes de la maladie et aucun doute ne semble pouvoir subsister à cet égard. On attribua alors la propagation du fléau à la bave laissée par les animaux malades sur les herbes des pâturages, bave qui est arrivée au contact des plaies que les chameaux ont fréquemment dans la bouche. Aussi, l'autorité limitaire interdit-elle alors pendant 3 mois l'accès
quelques jours et enfin les derniers cas se sont produits au commencement d'Avril. Aucun chien enragé ne s'étant montré dans les environs, en janvier ni en février, on a supposé que la rage était le fait d'un chacal enragé qui serait venu la nuit, au milieu des troupeaux. Les indigènes qui avaient perdu 180 chameaux de la rage en 1862 et 11 en 1885 et qui venaient de voir mourir chez leurs voisins les Oulad Zian Gharaba une jument et 4 dromadaires mordus par un chien enragé, ont parfaitement reconnu les symptômes de la maladie et aucun doute ne semble pouvoir subsister à cet égard. On attribua alors la propagation du fléau à la bave laissée par les animaux malades sur les herbes des pâturages, bave qui est arrivée au contact des plaies que les chameaux ont fréquemment dans la bouche. Aussi, l'autorité limitaire interdit-elle alors pendant 3 mois l'accès des pâturages dans lesquels avaient séjourné les troupeaux contaminés. (A. Barbier). SYNDICAT D'IRRIGATION DE SAINT-LUCIEN ET DU TLELAT M. le Gouverneur général vient d'adresser à M. le Préfet d'Oran, la lettre suivante que nous nous faisons un plaisir de reproduire ci-dessous: À la date du 8 février 1930, sous le n° 5721, vous m'avez transmis, aux fins d'approbation et de subvention, accompagné des propositions du service hydraulique, un projet présenté par le Syndicat d'irrigation de Saint-Lucien du Tlélat en vue du déblayement du canal sur toute sa longueur, de la surélévation de trois petits barrages situés sur l'oued Tlélat, de la construction d'une chambre de manœuvre de vannes pour mettre celles-ci à l'abri des fraudeurs et enfin du bétonnage de diverses petites sections du canal. Pour l'exécution de ces travaux, évalués à 131.000 francs déduction faite des honoraires d'architecte, le Syndicat sollicite une subvention coloniale de 100 % du montant des dépenses réelles. J'ai l'honneur de vous faire connaître que les dispositions techniques envisagées ne donnent lieu, de ma part, à aucune observation et je vous autorise à approuver le projet présenté par le Syndicat. En ce qui concerne la contribution financière de la Colonie, dans les dépenses d'exécution, la
n° 5721, vous m'avez transmis, aux fins d'approbation et de subvention, accompagné des propositions du service hydraulique, un projet présenté par le Syndicat d'irrigation de Saint-Lucien du Tlélat en vue du déblayement du canal sur toute sa longueur, de la surélévation de trois petits barrages situés sur l'oued Tlélat, de la construction d'une chambre de manœuvre de vannes pour mettre celles-ci à l'abri des fraudeurs et enfin du bétonnage de diverses petites sections du canal. Pour l'exécution de ces travaux, évalués à 131.000 francs déduction faite des honoraires d'architecte, le Syndicat sollicite une subvention coloniale de 100 % du montant des dépenses réelles. J'ai l'honneur de vous faire connaître que les dispositions techniques envisagées ne donnent lieu, de ma part, à aucune observation et je vous autorise à approuver le projet présenté par le Syndicat. En ce qui concerne la contribution financière de la Colonie, dans les dépenses d'exécution, la sous-commission de l'hydraulique agricole, à l'examen de laquelle j'ai soumis cette affaire au cours de sa séance du 1er avril 1930, a émis un avis qu'il y avait lieu de laisser à la charge du Syndicat une fraction de la dépense, en égard à l'amélioration des irrigations de son territoire qui résultera de l'exécution des travaux envisagés, mais, qu'à titre exceptionnel et pour venir en aide aux petits colons de la région, la participation de ceux-ci pourrait être limitée à 20 % du montant des dépenses réelles sous réserve qu'ils prendront les engagements d'usage et réaliseront par mesure antipaludique le peuplement de leur canal en gambouses, grands destructeurs d'anophèles, dont ils pourront se procurer des spécimens en en faisant d'antipaludistes la Commission, le chef du Service. Conformément à ces conclusions, je décide d'allouer au Syndicat d'irrigation de Saint-Louis du Tletlat, une subvention égale au 45 du montant des dépenses réelles. D'autre part, je fixe à 131.000 francs, y compris une somme à valoir de 6.319 francs le montant des dépenses autorisées pour l'exécution des travaux envisagés et je vous autorise à poursuivre les formalités de l'adjudication dès que ce groupement aura réalisé sa quote-part et pris l'engagement d'assurer l'entretien ultérieur
qui résultera de l'exécution des travaux envisagés, mais, qu'à titre exceptionnel et pour venir en aide aux petits colons de la région, la participation de ceux-ci pourrait être limitée à 20 % du montant des dépenses réelles sous réserve qu'ils prendront les engagements d'usage et réaliseront par mesure antipaludique le peuplement de leur canal en gambouses, grands destructeurs d'anophèles, dont ils pourront se procurer des spécimens en en faisant d'antipaludistes la Commission, le chef du Service. Conformément à ces conclusions, je décide d'allouer au Syndicat d'irrigation de Saint-Louis du Tletlat, une subvention égale au 45 du montant des dépenses réelles. D'autre part, je fixe à 131.000 francs, y compris une somme à valoir de 6.319 francs le montant des dépenses autorisées pour l'exécution des travaux envisagés et je vous autorise à poursuivre les formalités de l'adjudication dès que ce groupement aura réalisé sa quote-part et pris l'engagement d'assurer l'entretien ultérieur des ouvrages et de réaliser l'empollissonnement de son canal. Au vu du résultat de cette adjudication, J'arrêterai le montant des dépenses autorisées et de la subvention coloniale, qui dans la limite d'un maximum de 104.800 francs sera prélevée 1930, section prélevée VII, à l'ingénieur J'adresse en copie au chef de l'Administration d'Oran, la présente décision. Pour le Gouverneur général, le secrétaire général du Gouvernement, Signé: CAUSEUR, UN HAMEAU DÉLAISSÉ Il existe à 6 kilomètres d'Oran une petite agglomération portant le joli nom de « l'Étoile », parfaitement ignorée de tous et délaissée aujourd'hui aussi bien de l'Administration que des particuliers. Les débuts de la conquête l'avaient favorisée. L'autorité militaire qui appliquait souvent le principe géométrique qui veut que le plus court chemin d'un point à un autre soit une ligne droite, avait fait passer à l'Étoile la route de Mangin, de sorte que ce village, qui se trouve actuellement à 15 kilomètres d'Oran, n'était qu'à 10 km. du chef-lieu. De l'Étoile rayonnent plusieurs chemins allant vers Sidi-Chami, Arcos, Oran, La Sénia, Valmy et Mangin. Entre ces chemins qui se coupent en ce point, ont été construites des habitations rurales qui forment un cercle autour d'une place complantée de faux poivriers.