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pointus, où l'herbe pousse capricieusement comme si les automobiles n'existaient pas, qu'ils regardent le vieux mur cachant la maison de Balzac. C'est un mur délicieux, avec des trous de lézard et des colorations exquises, où le vert mordoré se fond dans le brun et dans le roussâtre. Une borne biscornue s'y rattache, à la grande joie des galopins qui essaient sur elle leur talent d'équilibristes. Et, au-dessus de cette borne, une plaque de marbre porte cette inscription : BORNE POSÉE EN 1731 pour indiquer la limite des seigneuries D'AUTEUIL ET DE PASSY Ce souvenir, ajouté à celui de Balzac, sera-t-il assez « historique » pour convaincre la commission ?... — MONSIGNY. LES SUCCULENTS ET DOCTES PROPOS. Peut-on manger le vendredi d'un canard sauvage ? Il y a canards et canards, dit M. le chevalier Fata, et les graisses peuvent être grasses ou maigres. Le valet de chambre de M. le chevalier Fata n'avait encore point pesé sur les ardillons des courroies du bagage, Apollonie faisait à peine tinter, dans sa cuisine parisienne retrouvée, les casseroles de nickel, que je questionnais le voyageur au sujet de l'important débat provoqué par notre savant collaborateur et fin gastronome, M. Prosper Montagne : « Le canard sauvage constitue-t-il un mets gras ou maigre ? » Le chevalier Fata me pria d'abord de lui consentir la permission de s'installer dans un vaste et profond fauteuil de cuir. Il me parut souffrant et ne tarda pas à me confier qu'il se trouvait en délicatesse avec ses articulations. Puis, sans autres prolégomènes, il aborda la question à sa manière habituelle, j'entends ex cathedra : — Le canard sauvage est maigre sans l'être, tout en l'étant, bien que ne l'étant pas. Vous me comprenez ? — Evidemment, fis-je avec un aplomb seulement en surface, néanmoins... Le chevalier soupira un petit souffle vers son pied droit, reposant sur un coussin, un regard torve, comme irrité. Mais son sourire bienveillant refleurit bientôt sur ses lèvres : — Il y a canards et canards. Les orthodoxes tiennent le canard sauvage, le « col vert », pour gras. Rôti à la broche,
Le canard sauvage constitue-t-il un mets gras ou maigre ? » Le chevalier Fata me pria d'abord de lui consentir la permission de s'installer dans un vaste et profond fauteuil de cuir. Il me parut souffrant et ne tarda pas à me confier qu'il se trouvait en délicatesse avec ses articulations. Puis, sans autres prolégomènes, il aborda la question à sa manière habituelle, j'entends ex cathedra : — Le canard sauvage est maigre sans l'être, tout en l'étant, bien que ne l'étant pas. Vous me comprenez ? — Evidemment, fis-je avec un aplomb seulement en surface, néanmoins... Le chevalier soupira un petit souffle vers son pied droit, reposant sur un coussin, un regard torve, comme irrité. Mais son sourire bienveillant refleurit bientôt sur ses lèvres : — Il y a canards et canards. Les orthodoxes tiennent le canard sauvage, le « col vert », pour gras. Rôti à la broche, arguent-ils, ce palmipède à sang chaud donne un jus qui se coagule comme le jus de la viande, des volailles, du gibier en général. Au contraire, la sarcelle, la poule d'eau, la macreuse, rendent un jus oléagineux ne se coagulant pas, ainsi que l'anguille rôtie. Macreuses, poules d'eau, sarcelles, auxquelles il faut joindre morillons, canards siffleurs ou vingeons, pi-lets, etc., sont autorisés par l'Église sur les menus du vendredi. Tous ces cousins, à pattes noires, du « sauvage » proprement dit à pattes jaunes, ont le sang froid. » Cependant, le « col vert », le proscrit du vendredi, est autorisé dans le diocèse d'Ille-et-Vilaine. Lorsque vous désirerez manger un canard sauvage le vendredi, vous n'aurez, pour tranquilliser votre conscience, qu'à aller dîner à Rennes. Bien simple, n'est-ce pas ? » Dans les autres diocèses, l'on assimile les autres canards à un poisson, l'on distingue spécieusement entre la graisse grasse et la graisse maigre. Frère Gorenflot, plus hardiment encore, baptisait carpes les volailles grâves. Les oiseaux et les poissons, il est vrai, furent créés le même jour. » Quant au pluvier et à la foulque, je crois, sans en être autrement certain, que ces échassiers sont à la fois gras
il faut joindre morillons, canards siffleurs ou vingeons, pi-lets, etc., sont autorisés par l'Église sur les menus du vendredi. Tous ces cousins, à pattes noires, du « sauvage » proprement dit à pattes jaunes, ont le sang froid. » Cependant, le « col vert », le proscrit du vendredi, est autorisé dans le diocèse d'Ille-et-Vilaine. Lorsque vous désirerez manger un canard sauvage le vendredi, vous n'aurez, pour tranquilliser votre conscience, qu'à aller dîner à Rennes. Bien simple, n'est-ce pas ? » Dans les autres diocèses, l'on assimile les autres canards à un poisson, l'on distingue spécieusement entre la graisse grasse et la graisse maigre. Frère Gorenflot, plus hardiment encore, baptisait carpes les volailles grâves. Les oiseaux et les poissons, il est vrai, furent créés le même jour. » Quant au pluvier et à la foulque, je crois, sans en être autrement certain, que ces échassiers sont à la fois gras et maigres, selon la partie du corps, aquatique ou aérienne. Mangez donc seulement les cuisses au dîner du vendredi, si les cuisses de pluvier vous paraissent une nourriture supportable, et vous me permettrez de douter à cet égard. Un peu après minuit, vous souperez, en tout repos, des ailes froides. » Ayant ainsi professé, M. le chevalier Fata s'arracha péniblement au spacieux fauteuil et mit le cap sur sa chambre en traînant le pas. Il n'était décidément pas bien et je lui en marquai sincèrement quelque inquiétude. Il voulut me rassurer : — Un peu de fatigue, sans doute... un malaise négligeable... Apollonie va me servir une forte tasse de certaine boisson que je ne saurais trop vous conseiller à l'occasion. Il s'agit d'un grog délicieux de mon invention, où le tilleul frais et la chartreuse verte entrent dans la proportion de 2 à 1. Vous devez donc avoir la main assez lourde pour la chartreuse... Buvez brûlant et vite, bien vite, sans plus attendre... couchez-vous ! » PEYREY. FRANÇOIS Fantaisie de milliardaire M. Pierpont Morgan veut achever les fouilles de Pompéi et d'Herculanum. ROME, 8 septembre (Dépêche Fournier). — Les journaux annoncent que le milliardaire américain Pierpont Morgan a
» Ayant ainsi professé, M. le chevalier Fata s'arracha péniblement au spacieux fauteuil et mit le cap sur sa chambre en traînant le pas. Il n'était décidément pas bien et je lui en marquai sincèrement quelque inquiétude. Il voulut me rassurer : — Un peu de fatigue, sans doute... un malaise négligeable... Apollonie va me servir une forte tasse de certaine boisson que je ne saurais trop vous conseiller à l'occasion. Il s'agit d'un grog délicieux de mon invention, où le tilleul frais et la chartreuse verte entrent dans la proportion de 2 à 1. Vous devez donc avoir la main assez lourde pour la chartreuse... Buvez brûlant et vite, bien vite, sans plus attendre... couchez-vous ! » PEYREY. FRANÇOIS Fantaisie de milliardaire M. Pierpont Morgan veut achever les fouilles de Pompéi et d'Herculanum. ROME, 8 septembre (Dépêche Fournier). — Les journaux annoncent que le milliardaire américain Pierpont Morgan a présenté au gouvernement italien un projet pour compléter les fouilles archéologiques de Pompéi et Herculanum. Le milliardaire s'engagerait à découvrir à ses frais toute la ville d'Herculanum. LE POUR ET LE CONTRE La protection des œuvres d'art POUR Une miniature disparaît du musée de Cluny et de nouveau on reproche à l'administration des Beaux-Arts de ne pas protéger efficacement les œuvres de nos musées. Il est certain que, malgré le vol de la Joconde, rien de sérieux n'a été fait pour mettre à l'abri d'un voleur ou d'un énergumène les trésors de nos collections. On a ouvert une enquête sur la nécessité des musées payants, mais on n'a pris aucune décision et on entre toujours au Louvre comme dans un moulin. Mais il n'y a pas que le Louvre. Nos musées manquent de gardiens et les vols se multiplient. La presse et le public ne sont avertis que des disparitions importantes. Ils ignorent tous les petits méfaits presque quotidiens dont nos musées, galeries, bibliothèques sont le théâtre. C'est un scandale permanent. CONTRE Celui qui est bien résolu à voler, volera ; un fou pourra toujours cribler une toile de coups de revolver. Ce ne sont pas les vingt sous à
à l'administration des Beaux-Arts de ne pas protéger efficacement les œuvres de nos musées. Il est certain que, malgré le vol de la Joconde, rien de sérieux n'a été fait pour mettre à l'abri d'un voleur ou d'un énergumène les trésors de nos collections. On a ouvert une enquête sur la nécessité des musées payants, mais on n'a pris aucune décision et on entre toujours au Louvre comme dans un moulin. Mais il n'y a pas que le Louvre. Nos musées manquent de gardiens et les vols se multiplient. La presse et le public ne sont avertis que des disparitions importantes. Ils ignorent tous les petits méfaits presque quotidiens dont nos musées, galeries, bibliothèques sont le théâtre. C'est un scandale permanent. CONTRE Celui qui est bien résolu à voler, volera ; un fou pourra toujours cribler une toile de coups de revolver. Ce ne sont pas les vingt sous à payer à l'entrée qui les arrêtera. On peut toujours tromper la surveillance des gardiens. Dès lors, que faire ? Mettre les tableaux et les objets d'art dans des coffres fermés au verrou ? La solution est impraticable. Je ne vois aucun remède à ce déplorable état de choses, car le seul remède serait une meilleure éducation morale du public, un retour aux vieilles idées touchant le respect de la propriété et du bien d'autrui. Espoir tout à fait chimérique ! Le plus sage est de nous habituer peu à peu à cette pensée que nos musées vont subir la loi de la « réprise individuelle » et que leurs conservateurs n'auront plus à conserver que... leur place ! REFEREE. EN FOUILLANT DANS LE BUDGET LES MENUES DÉPENSES DU MINISTÈRE DE LA JUSTICE Où l'on ne trouve ni remise, ni écurie, mais un palefrenier qui fait trente et une journées au mois d'avril. La Chambre a pris ses vacances sans avoir terminé la discussion du budget. Elle n'est d'ailleurs pas en retard, au contraire. Il y a longtemps qu'on avait commencé si tôt. Depuis 1873, une seule fois, la discussion commença en mai, comme cette année : le 14 mai 1889
seul remède serait une meilleure éducation morale du public, un retour aux vieilles idées touchant le respect de la propriété et du bien d'autrui. Espoir tout à fait chimérique ! Le plus sage est de nous habituer peu à peu à cette pensée que nos musées vont subir la loi de la « réprise individuelle » et que leurs conservateurs n'auront plus à conserver que... leur place ! REFEREE. EN FOUILLANT DANS LE BUDGET LES MENUES DÉPENSES DU MINISTÈRE DE LA JUSTICE Où l'on ne trouve ni remise, ni écurie, mais un palefrenier qui fait trente et une journées au mois d'avril. La Chambre a pris ses vacances sans avoir terminé la discussion du budget. Elle n'est d'ailleurs pas en retard, au contraire. Il y a longtemps qu'on avait commencé si tôt. Depuis 1873, une seule fois, la discussion commença en mai, comme cette année : le 14 mai 1889 (budget de 1890). Le budget de 1913 a donc sur ses devanciers l'avantage de se prêter aux longs examens, aux minutieuses critiques ; il n'est pas pressé. On peut le tourner et le retourner, voir dans les coins et recoins, en un mot se donner beaucoup de peine pour connaître tous ses chapitres, ses états, tableaux, rapports, annexes... et on arrive à constater que ce budget longuement étudié et discuté ressemble à tous les budgets enlevés en deux mois ! On y trouve les mêmes chinoiseries, les mêmes irrégularités et les mêmes choses bizarres et tout à fait drôles ! Car, n'allez pas croire que la lecture d'un budget est assommante. C'est au contraire tout ce qu'il y a de plus réjouissant, seulement il faut savoir lire dedans, il faut laisser de côté les gros chapitres à centaines de millions que de grands artistes de la finance ont su polir, limer, encadrer et ne s'arrêter que devant ces crédits modestes, presque honteux de se trouver là, en si haute compagnie, où malgré la bonne volonté évidente des bénéficiaires on n'arrive que très difficilement au million. Ce sont les « menues dépenses », le fretin. C'est là qu'on doit lire, et
tous ses chapitres, ses états, tableaux, rapports, annexes... et on arrive à constater que ce budget longuement étudié et discuté ressemble à tous les budgets enlevés en deux mois ! On y trouve les mêmes chinoiseries, les mêmes irrégularités et les mêmes choses bizarres et tout à fait drôles ! Car, n'allez pas croire que la lecture d'un budget est assommante. C'est au contraire tout ce qu'il y a de plus réjouissant, seulement il faut savoir lire dedans, il faut laisser de côté les gros chapitres à centaines de millions que de grands artistes de la finance ont su polir, limer, encadrer et ne s'arrêter que devant ces crédits modestes, presque honteux de se trouver là, en si haute compagnie, où malgré la bonne volonté évidente des bénéficiaires on n'arrive que très difficilement au million. Ce sont les « menues dépenses », le fretin. C'est là qu'on doit lire, et je vous assure, quel que soit le budget que vous ayez sous les yeux, que vous passerez de bons moments. Le chapitre des voitures n'est pas le moins gai. Connaissez-vous, par exemple, les « menues dépenses » du ministère de la Justice? Non, évidemment. Eh bien ! en voici quelques-unes : au ministère de la Justice on achetait naguère, tous les jours, cinq exemplaires du Temps et le Moniteur du Puy-de-Dôme. Toutes les semaines, le Cri de Paris ! Quels rapports ces achats ont-ils avec la Justice? On oublie d'expliquer cela, dans le budget où l'on explique tant de choses. On ne nous dit pas non plus pourquoi on dépensait 2.637 francs de voitures... « Il n'est pas d'usage, a-t-on répondu à une demande d'explications, d'indiquer l'objet de la course. » À l'abri de tout contrôle, ces dépenses vont en augmentant : 1.447 francs en 1908, 2.039 en 1909, 2.225 en 1910, 2.637 en 1911... Pour les timbres-poste, aucune justification. On inscrit tous les mois, la même somme ! On paie, 150 francs par trimestre, à une maison spéciale pour nettoyage des vitres ! Alors, à quoi servent ces « hommes de peine », les « gens de service »
: au ministère de la Justice on achetait naguère, tous les jours, cinq exemplaires du Temps et le Moniteur du Puy-de-Dôme. Toutes les semaines, le Cri de Paris ! Quels rapports ces achats ont-ils avec la Justice? On oublie d'expliquer cela, dans le budget où l'on explique tant de choses. On ne nous dit pas non plus pourquoi on dépensait 2.637 francs de voitures... « Il n'est pas d'usage, a-t-on répondu à une demande d'explications, d'indiquer l'objet de la course. » À l'abri de tout contrôle, ces dépenses vont en augmentant : 1.447 francs en 1908, 2.039 en 1909, 2.225 en 1910, 2.637 en 1911... Pour les timbres-poste, aucune justification. On inscrit tous les mois, la même somme ! On paie, 150 francs par trimestre, à une maison spéciale pour nettoyage des vitres ! Alors, à quoi servent ces « hommes de peine », les « gens de service » si nombreux au ministère de la Justice? Il y a 2.000 francs de blanchissage. En plus, tous les ans, on achète douze paires de draps et dix-huit, vingt, trente douzaines de torchons ou serviettes. Au Conseil d'Etat aussi. Au Conseil d'Etat on a une lingère spéciale : 1.100 francs par an et logée. Il y a aussi une buvette, comme à la Chambre. Mais les conseillers d'Etat sont mieux traités que les députés : on ne retient rien sur leurs appointements pour les frais de cassis, de citron et de café ! Nous retrouvons ici le chapitre landau (215 francs) et voitures (102 fr. 80). On reconnaît que ce n'est pas réglementaire... mais on continue, — et à la Cour de cassation aussi. Nous voyons 50 francs à l'escorte de la députation du Conseil d'Etat à l'Elysée. Cette escorte est composée de gardes républicains. C'est leur service. Pourquoi 50 francs? Pourquoi également 10.250 fr. de gratifications aux employés? Quels travaux ont-ils accomplis? Quels services ont-ils rendus en dehors de leurs occupations journalières? Pas d'explications. Des chiffres : 610 francs là, 380 francs à l'autre... et c'est tout. Nous remarquons qu'un homme de peine, régulièrement appointé, touche à la fois une
an et logée. Il y a aussi une buvette, comme à la Chambre. Mais les conseillers d'Etat sont mieux traités que les députés : on ne retient rien sur leurs appointements pour les frais de cassis, de citron et de café ! Nous retrouvons ici le chapitre landau (215 francs) et voitures (102 fr. 80). On reconnaît que ce n'est pas réglementaire... mais on continue, — et à la Cour de cassation aussi. Nous voyons 50 francs à l'escorte de la députation du Conseil d'Etat à l'Elysée. Cette escorte est composée de gardes républicains. C'est leur service. Pourquoi 50 francs? Pourquoi également 10.250 fr. de gratifications aux employés? Quels travaux ont-ils accomplis? Quels services ont-ils rendus en dehors de leurs occupations journalières? Pas d'explications. Des chiffres : 610 francs là, 380 francs à l'autre... et c'est tout. Nous remarquons qu'un homme de peine, régulièrement appointé, touche à la fois une gratification, une indemnité pour tenue et chaussures, une indemnité pour travaux extraordinaires et un secours. Total : 32,4 francs. Il n'est pas étonnant que les prévisions (4.100 francs) soient dépassées et qu'on arrive à une dépense de 17.135 francs ! Quelques mots maintenant sur la bibliothèque. Elle fut anéantie en 1871. On la reconstitue au moyen de crédits mis à la disposition d'une commission instituée par un décret du 2 août 1879. Les derniers achats méritent d'être signalés : Villes d'Art : Dijon, Beaune, Grenoble, Gênes, Vienne; Baedeker, l'Egypte; L'Allemagne moderne, la Fille de Louis XVI; les Femmes du second Empire; Conseils pour vivre vieux; Dictionnaire de médecine, et... 6 Almanachs royaux ! La bibliothèque de la Cour de Cassation. À la Cour de cassation où il y a aussi, vous n'en doutez pas, une bibliothèque, on se contente de l'Almanach Hachette, de Grandeur et décadence de Rome, et des Mémoires de la comtesse de Boigne. Il est vrai que l'on déclare « qu'il est regrettable que la Cour ne puisse consacrer à ces acquisitions des sommes plus considérables », Très regrettable, en effet, car nous ne tarderions pas sans doute à voir à la Cour de cassation le Tout
1871. On la reconstitue au moyen de crédits mis à la disposition d'une commission instituée par un décret du 2 août 1879. Les derniers achats méritent d'être signalés : Villes d'Art : Dijon, Beaune, Grenoble, Gênes, Vienne; Baedeker, l'Egypte; L'Allemagne moderne, la Fille de Louis XVI; les Femmes du second Empire; Conseils pour vivre vieux; Dictionnaire de médecine, et... 6 Almanachs royaux ! La bibliothèque de la Cour de Cassation. À la Cour de cassation où il y a aussi, vous n'en doutez pas, une bibliothèque, on se contente de l'Almanach Hachette, de Grandeur et décadence de Rome, et des Mémoires de la comtesse de Boigne. Il est vrai que l'on déclare « qu'il est regrettable que la Cour ne puisse consacrer à ces acquisitions des sommes plus considérables », Très regrettable, en effet, car nous ne tarderions pas sans doute à voir à la Cour de cassation le Tout Paris et les Mémoires de Mme Steinheil. On est d'ailleurs généreux au ministère de la Justice, et les pourboires abondent : Un agent de la Préfecture de police reçoit 50 francs pour « surveiller la livraison du combustible ». Il n'y a plus d'écurie ni de remise à la Justice : il y a tout de même un palefrenier. On le paye à la journée, on l'emploie au nettoyage des cours, au transport du charbon, etc. C'est surtout cet « etc. » qui doit être important, car nous voyons qu'en avril 1907, mois de trente jours, le palefrenier a fait trente et une journées !... N'avais-je pas raison de vous dire qu'on trouvait des choses amusantes dans un budget? MAURICE BRAIBANT, Député. LES GRANDES MANŒUVRES Les quartiers généraux prennent leurs positions respectives Dès mercredi matin, les corps d'armée en présence franchiront leurs lignes d'avant-postes La ville de Loudun est depuis hier en complète effervescence. La région tout entière qui s'étend entre Saumur, Loudun et Poitiers est sillonnée de nombreuses automobiles et il devient déjà difficile de trouver un gîte dans la zone des futures manœuvres où tous les lits disponibles ont été retenus pour les besoins des quartiers généraux et
: il y a tout de même un palefrenier. On le paye à la journée, on l'emploie au nettoyage des cours, au transport du charbon, etc. C'est surtout cet « etc. » qui doit être important, car nous voyons qu'en avril 1907, mois de trente jours, le palefrenier a fait trente et une journées !... N'avais-je pas raison de vous dire qu'on trouvait des choses amusantes dans un budget? MAURICE BRAIBANT, Député. LES GRANDES MANŒUVRES Les quartiers généraux prennent leurs positions respectives Dès mercredi matin, les corps d'armée en présence franchiront leurs lignes d'avant-postes La ville de Loudun est depuis hier en complète effervescence. La région tout entière qui s'étend entre Saumur, Loudun et Poitiers est sillonnée de nombreuses automobiles et il devient déjà difficile de trouver un gîte dans la zone des futures manœuvres où tous les lits disponibles ont été retenus pour les besoins des quartiers généraux et des nombreux officiers attachés à l'arbitrage. Les quartiers généraux de corps d'armée s'installeront dès lundi matin dans leurs cantonnements respectifs et, mardi matin, les quartiers généraux d'armée et les groupes d'arbitres rejoindront la destination qui leur a été indiquée. Mercredi matin, les corps d'armée franchiront les lignes d'avant-postes. Bien qu'au ministère de la Guerre on se refuse à toute communication concernant la marche éventuelle des opérations, malgré aussi le secret, particulièrement sévère cette année, gardé à ce sujet par la direction générale des manœuvres, on peut dès maintenant, par l'examen du terrain où doivent nécessairement se dérouler les opérations, et par la désignation connue des quartiers généraux d'armée et de corps d'armée, prévoir les grandes lignes de l'action et les emplacements probables où se produiront les rencontres importantes. Le terrain des manœuvres est coupé en deux parties par la route Saumur Loudun Poitiers, qui marque la séparation entre deux contrées parfaitement distinctes. À l'ouest de cette route, c'est la région vendéenne : pays couvert et coupé. La vue est constamment arrêtée par des bouquets d'arbres ; le sol tourmenté est couvert de marais et traversé par des torrents nombreux. À l'est, au contraire, de la route Poitiers Saumur, s'étend une