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une ptomaïne ou un mélange de ptomaïnes qu'entraîne la vapeur d'eau. Selmi, qui a fait l'observation précédente, a bien remarqué toutefois la différence de cet alcaloïde et de la conicine. Il appartient d'après moi à la série pyridique et s'obtient mélangé de pyrrole et de phénol. Les ptomaïnes extraites par l'éther des solutions alcalinisées développent, surtout lorsqu'on les chauffe un peu avec de l'acide sulfurique concentré ou mieux avec de l'acide chlorhydrique et sulfurique jusqu'à ce que le premier acide soit chassé, une odeur agréable rappelant la fleur d'oranger, la fleur de pêche, la prune. Cette réaction très sensible a été signalée aussi pour l'atropine. On ne saurait toutefois faire encore ici de confusion. À l'état de liberté, les ptomaïnes dont il s'agit, abandonnées plusieurs jours à l'air, développent l'odeur de fleur d'oranger ou d'aubépine, ce que ne fait jamais la solution d'atropine libre. Cette odeur fragrante, qui pour les ptomaïnes se développe surtout en présence des acides, est fugace pour l'atropine, très persistante au contraire pour les ptomaïnes. Enfin l'atropine produit une dilatation complète et d'assez longue durée de la pupille, tandis que les ptomaïnes ci-dessus mentionnés ne donnent qu'une dilatation irrégulière, non permanente, bientôt suivie de rétrécissement. Selmi a fait observer que certaines ptomaïnes solubles dans l'éther auraient pu se confondre avec la delphinine. Les caractères de cette base ne sont pas bien définis. C'est une substance de saveur acre, un peu amère et piquante. Traitée par l'acide sulfurique concentré, elle donne une coloration brun rougeâtre. La même teinte se produit avec l'eau de brome et le réactif de Fehling. Les ptomaïnes ne présentent pas ces réactions. De plus, la delphinine injectée à une grenouille la tue en laissant le cœur en diastole, tandis que les ptomaïnes laissent le cœur en systole et vide de sang, d'après Selmi. Cette dernière observation ne concorde pas avec les miennes ni avec celles de Guareschi et Mosso, où le cœur est gorgé de sang, pas plus qu'avec celles de Corona, où le cœur droit était plein de sang non coagulé, et le cœur gauche affaissé et vide. En examinant les résidus
a fait observer que certaines ptomaïnes solubles dans l'éther auraient pu se confondre avec la delphinine. Les caractères de cette base ne sont pas bien définis. C'est une substance de saveur acre, un peu amère et piquante. Traitée par l'acide sulfurique concentré, elle donne une coloration brun rougeâtre. La même teinte se produit avec l'eau de brome et le réactif de Fehling. Les ptomaïnes ne présentent pas ces réactions. De plus, la delphinine injectée à une grenouille la tue en laissant le cœur en diastole, tandis que les ptomaïnes laissent le cœur en systole et vide de sang, d'après Selmi. Cette dernière observation ne concorde pas avec les miennes ni avec celles de Guareschi et Mosso, où le cœur est gorgé de sang, pas plus qu'avec celles de Corona, où le cœur droit était plein de sang non coagulé, et le cœur gauche affaissé et vide. En examinant les résidus d'un cadavre ayant putréfié près de huit mois sous l'eau, et presque entièrement passé à l'état de gras de cadavre, MM. Brouardel et Boutmy ont extrait, par la méthode de Stas, une petite quantité d'un alcaloïde fixe présentant les caractères suivants : bleuissait fortement le papier rouge de tournesol; il précipitait abondamment par le réactif de Meyer; il donnait par la potasse un précipité blanc floconneux; l'acide nitrique froid ne lui communiquait aucune coloration nette. Le même acide le colorait à chaud en violet. Cette base se comportait donc vis-à-vis de ce dernier réactif comme le font la morphine, la codéine, la brucine, l'atropine, la vératrine. Traitée par un mélange d'acide sulfurique et de bioxyde de baryum, cette ptomaine se colorait en rouge brique à froid, et devenait violette à chaud, nouveau caractère de la vératrine. Or la ptomaine en question se colorait en rouge cerise sous l'action de l'acide chlorhydrique concentré et bouillant, et cette réaction est précisément celle qui caractérise le mieux la vératrine. Cette ptomaine tuait, d'ailleurs, les animaux avec tous les effets musculaires attribués à cette dernière, et l'on aurait pu confondre certainement avec elle le poison cadavérique. Mais, tandis que la vératrine n'exerce pas d'action
précipitait abondamment par le réactif de Meyer; il donnait par la potasse un précipité blanc floconneux; l'acide nitrique froid ne lui communiquait aucune coloration nette. Le même acide le colorait à chaud en violet. Cette base se comportait donc vis-à-vis de ce dernier réactif comme le font la morphine, la codéine, la brucine, l'atropine, la vératrine. Traitée par un mélange d'acide sulfurique et de bioxyde de baryum, cette ptomaine se colorait en rouge brique à froid, et devenait violette à chaud, nouveau caractère de la vératrine. Or la ptomaine en question se colorait en rouge cerise sous l'action de l'acide chlorhydrique concentré et bouillant, et cette réaction est précisément celle qui caractérise le mieux la vératrine. Cette ptomaine tuait, d'ailleurs, les animaux avec tous les effets musculaires attribués à cette dernière, et l'on aurait pu confondre certainement avec elle le poison cadavérique. Mais, tandis que la vératrine n'exerce pas d'action réductrice sensible sur le ferricyanure de potassium, la base extraite du cadavre du noyé le réduisait instantanément en cyanoferrure, qui donnait aussitôt du bleu de Prusse par l'addition de perchlorure de fer. A lui seul, ce dernier exemple suffirait pour montrer la facilité et la gravité des erreurs qui pourraient être commises, si le chimiste chargé de l'expertise n'était pas averti de l'existence de ces ptomaïnes et si, comme dans le cas précédent, il ne met pas à les distinguer des véritables alcaloïdes végétaux tous les soins que comporte une si délicate et si grave conclusion. Il est bon de signaler aussi la confusion qui tend à s'établir à cette heure entre les ptomaïnes et cette base depuis longtemps connue que nous avons plusieurs fois déjà signalée, la névrine. Nous avons dit que le gouvernement italien avait nommé, pour étudier spécialement au point de vue médicolégal la nature des ptomaïnes et leurs différenciations d'avec les alcaloïdes végétaux, une commission de savants illustres qui a fait en 1885 une première relation des expériences tentées par elle sur cette délicate question. La partie expérimentale surtout paraît avoir été confiée à M. Marino Zuco. On ne saurait qu'approuver le soin et la prudence
être commises, si le chimiste chargé de l'expertise n'était pas averti de l'existence de ces ptomaïnes et si, comme dans le cas précédent, il ne met pas à les distinguer des véritables alcaloïdes végétaux tous les soins que comporte une si délicate et si grave conclusion. Il est bon de signaler aussi la confusion qui tend à s'établir à cette heure entre les ptomaïnes et cette base depuis longtemps connue que nous avons plusieurs fois déjà signalée, la névrine. Nous avons dit que le gouvernement italien avait nommé, pour étudier spécialement au point de vue médicolégal la nature des ptomaïnes et leurs différenciations d'avec les alcaloïdes végétaux, une commission de savants illustres qui a fait en 1885 une première relation des expériences tentées par elle sur cette délicate question. La partie expérimentale surtout paraît avoir été confiée à M. Marino Zuco. On ne saurait qu'approuver le soin et la prudence avec lesquels ont été conduites toutes les expériences de la commission faites sur les matériaux frais aussi bien que sur les substances putréfiées. Mais il nous sera permis de regretter que dans ce mémoire important les auteurs se soient bornés à donner des réactions générales, sans citer d'analyses. En procédant ainsi, ils en sont venus à douter de l'existence même des ptomaïnes et à rapporter à la névrine plus ou moins mélangée de matières extractives toutes les réactions alcaloïdiques qu'ils obtenaient. C'est le même reproche qu'on aurait pu faire aussi à ces recherches de Selmi. Jusqu'au jour, en effet, où j'ai montré par l'analyse que les ptomaïnes extraites des viandes de poissons ou de mammifères étaient bien des corps définis, répondant, pour celles que j'avais pu obtenir pures, aux réactions et à la composition des bases pyridiques et hydropyridiques, il était permis de penser que les divers extraits des tissus animaux frais ou putréfiés pouvaient devoir leur alcalinité à de la névrine impure provenant elle-même de la décomposition de la lécithine presque partout répandue dans l'économie. Aujourd'hui, devant ces analyses plusieurs fois répétées sur des bases séparées par distillations fractionnées, et dont on connaît si bien toutes les propriétés fondamentales
ainsi, ils en sont venus à douter de l'existence même des ptomaïnes et à rapporter à la névrine plus ou moins mélangée de matières extractives toutes les réactions alcaloïdiques qu'ils obtenaient. C'est le même reproche qu'on aurait pu faire aussi à ces recherches de Selmi. Jusqu'au jour, en effet, où j'ai montré par l'analyse que les ptomaïnes extraites des viandes de poissons ou de mammifères étaient bien des corps définis, répondant, pour celles que j'avais pu obtenir pures, aux réactions et à la composition des bases pyridiques et hydropyridiques, il était permis de penser que les divers extraits des tissus animaux frais ou putréfiés pouvaient devoir leur alcalinité à de la névrine impure provenant elle-même de la décomposition de la lécithine presque partout répandue dans l'économie. Aujourd'hui, devant ces analyses plusieurs fois répétées sur des bases séparées par distillations fractionnées, et dont on connaît si bien toutes les propriétés fondamentales qu'il a été possible de les classer définitivement, il n'est plus permis d'élever des doutes et d'objecter des erreurs qui auraient pu être commises au début par Selmi et moi en faisant à propos de la névrine une confusion dangereuse. Les travaux de la Commission italienne n'ont pas eu pour but, il est vrai, d'étudier à proprement parler les ptomaïnes, mais de savoir, au point de vue médico-légal, si des confusions regrettables pouvaient être commises. Elles montrent que même en agissant sur de grandes masses, les quantités d'alcaloïdes putréfactifs qui se produisent sont toujours minimes. La complexité et la difficulté d'un tel travail, conçu sur un plan très général, expliquent d'ailleurs suffisamment que ces études n'aient pas encore complètement abouti. Mais il en ressort déjà une importante conséquence, c'est qu'il est à peu près impossible dans une expertise légale de faire aujourd'hui confusion entre les minimes quantités d'alcaloïdes cadavériques qui se produisent ou existent naturellement, et ceux qui auraient pu être introduits durant la vie. Quatre cadavres de personnes mortes de mort naturelle furent successivement exhumés après six mois environ d'ensevelissement. La totalité des viscères, muscles, etc., furent séparés et traités chacun à part par la méthode de Stas. Les
but, il est vrai, d'étudier à proprement parler les ptomaïnes, mais de savoir, au point de vue médico-légal, si des confusions regrettables pouvaient être commises. Elles montrent que même en agissant sur de grandes masses, les quantités d'alcaloïdes putréfactifs qui se produisent sont toujours minimes. La complexité et la difficulté d'un tel travail, conçu sur un plan très général, expliquent d'ailleurs suffisamment que ces études n'aient pas encore complètement abouti. Mais il en ressort déjà une importante conséquence, c'est qu'il est à peu près impossible dans une expertise légale de faire aujourd'hui confusion entre les minimes quantités d'alcaloïdes cadavériques qui se produisent ou existent naturellement, et ceux qui auraient pu être introduits durant la vie. Quatre cadavres de personnes mortes de mort naturelle furent successivement exhumés après six mois environ d'ensevelissement. La totalité des viscères, muscles, etc., furent séparés et traités chacun à part par la méthode de Stas. Les liqueurs acides ayant séjourné sur ces débris étaient, après évaporation, traitées par le pétrole, la benzine, le chloroforme, qui n'extrayaient rien ou presque rien d'alcaloïdique. Puis on les alcalinisait par le bicarbonate sodique et traitait de nouveau par les mêmes dissolvants. M. Marino Zuco obtint toujours ainsi deux alcaloïdes le plus abondant donne un chloraurate peu soluble dans l'eau froide, cristallisable dans l'eau bouillante; un chloroplatinate très soluble pas de précipité avec le bichlorure de mercure; un précipité blanc abondant avec l'iodure double de mercure et de potassium. Cette base peut bien-être la névrine. C'est l'opinion de M. Marino Zuco. Au point de vue toxicologique elle pourra toujours être distinguée des alcaloïdes végétaux vénéneux qui auraient été introduits durant la vie en ce que son chlorhydrate pur, repris par l'eau, puis par le bicarbonate sodique et agité enfin avec les dissolvants divers, ne leur cède plus la base qu'ils avaient primitivement été suffisants à extraire. Comme l'auteur l'a montré directement chez un animal qui avait reçu de la strychnine, et chez un homme qui avait pris de la quinine pendant la vie, ce dernier caractère permet de séparer cet alcaloïde de la strychnine et de la quinine, et sans doute
plus abondant donne un chloraurate peu soluble dans l'eau froide, cristallisable dans l'eau bouillante; un chloroplatinate très soluble pas de précipité avec le bichlorure de mercure; un précipité blanc abondant avec l'iodure double de mercure et de potassium. Cette base peut bien-être la névrine. C'est l'opinion de M. Marino Zuco. Au point de vue toxicologique elle pourra toujours être distinguée des alcaloïdes végétaux vénéneux qui auraient été introduits durant la vie en ce que son chlorhydrate pur, repris par l'eau, puis par le bicarbonate sodique et agité enfin avec les dissolvants divers, ne leur cède plus la base qu'ils avaient primitivement été suffisants à extraire. Comme l'auteur l'a montré directement chez un animal qui avait reçu de la strychnine, et chez un homme qui avait pris de la quinine pendant la vie, ce dernier caractère permet de séparer cet alcaloïde de la strychnine et de la quinine, et sans doute aussi des autres alcaloïdes vénéneux. Il y a dans les cadavres en décomposition une autre base mais celle-ci a tous les caractères d'un hydrate d'ammonium à plusieurs radicaux alcooliques et comme telle elle peut être séparée et distinguée facilement des alcaloïdes végétaux. On voit par ces expériences, menées d'ailleurs avec tout le soin désirable et sur de grandes masses à la fois, la difficulté de telles études, quand on ne prend point l'analyse et la séparation exacte des matières cristallisées pour critérium et base de ses conclusions. Dans la patrie même de Selmi, on s'est borné trop souvent à aborder ce problème et à le juger sur de pures réactions qualitatives; aussi quelques-uns, revenant après dix années au point de départ, en sont arrivés à se demander si les ptomaïnes ne seraient point de la névrine, de la choline ou tout autre alcaloïde issu de la décomposition des matières albuminoïdes ou extractives sous l'influence des réactifs. F. Coppola arrive affirmativement à ces conclusions, dans un mémoire publié en 1884, et V. Cervello a essayé de confirmer encore ce résultat, en montrant que la névrine que l'on croyait la partie vraiment toxique et, en tous cas, la plus importante des extraits
tout le soin désirable et sur de grandes masses à la fois, la difficulté de telles études, quand on ne prend point l'analyse et la séparation exacte des matières cristallisées pour critérium et base de ses conclusions. Dans la patrie même de Selmi, on s'est borné trop souvent à aborder ce problème et à le juger sur de pures réactions qualitatives; aussi quelques-uns, revenant après dix années au point de départ, en sont arrivés à se demander si les ptomaïnes ne seraient point de la névrine, de la choline ou tout autre alcaloïde issu de la décomposition des matières albuminoïdes ou extractives sous l'influence des réactifs. F. Coppola arrive affirmativement à ces conclusions, dans un mémoire publié en 1884, et V. Cervello a essayé de confirmer encore ce résultat, en montrant que la névrine que l'on croyait la partie vraiment toxique et, en tous cas, la plus importante des extraits cadavériques, participait à la fois des propriétés physiologiques de la musculaire et de la curarine et se conduisait comme les extraits basiques obtenus autrefois par Selmi. Mais si les derniers travaux italiens ont pu jeter quelque obscurité et quelque trouble sur les premières conclusions de Selmi et sur les miennes, ces obscurités sont pleinement levées par les nombreuses analyses que j'ai publiées en 1881 et 1882 d'abord, par celles que Montouchet, Guareschi et Mosso, Brieger ensuite, ont successivement fait connaître. Nos analyses faites avec M. Elard en 1881, ont non seulement établi définitivement l'existence des ptomaïnes comme une classe d'alcaloïdes distincte, mais elles ont rattaché celles que nous faisions connaître à des séries organiques bien définies. Elles ont ainsi enlevé à ces bases ce cachet d'obscurité et de mystère qui leur venait de leur bizarre origine. Elles les ont, en un mot, définitivement classées ces corps singuliers et inattendus dans la grande famille des alcaloïdes organiques. Mais dès 1872, lorsque avec Selmi nous annoncions, sans en donner encore toutes les preuves désirables, la production constante d'alcaloïdes nouveaux durant la fermentation bactérienne des albuminoïdes ou pendant la putréfaction cadavérique, nous affirmions une vérité nouvelle que le temps n'effacera plus. Il n'en
ces obscurités sont pleinement levées par les nombreuses analyses que j'ai publiées en 1881 et 1882 d'abord, par celles que Montouchet, Guareschi et Mosso, Brieger ensuite, ont successivement fait connaître. Nos analyses faites avec M. Elard en 1881, ont non seulement établi définitivement l'existence des ptomaïnes comme une classe d'alcaloïdes distincte, mais elles ont rattaché celles que nous faisions connaître à des séries organiques bien définies. Elles ont ainsi enlevé à ces bases ce cachet d'obscurité et de mystère qui leur venait de leur bizarre origine. Elles les ont, en un mot, définitivement classées ces corps singuliers et inattendus dans la grande famille des alcaloïdes organiques. Mais dès 1872, lorsque avec Selmi nous annoncions, sans en donner encore toutes les preuves désirables, la production constante d'alcaloïdes nouveaux durant la fermentation bactérienne des albuminoïdes ou pendant la putréfaction cadavérique, nous affirmions une vérité nouvelle que le temps n'effacera plus. Il n'en reste pas moins démontré, par les expériences de la commission italienne, l'inanité de craintes que l'on avait eu d'abord, d'une confusion facile et dangereuse entre les alcaloïdes putréfactifs et les alcaloïdes végétaux vénéneux. Il n'y a jamais identité ni de composition, ni de propriétés; désormais un chimiste expérimenté ne pourra plus s'y tromper. Cette communication sera continuée dans la prochaine séance. Le secrétariat, G. Masson. J. Béclaud. 4931. – Bourloton. – Imprimeries réunies, A, rue Mignon, S Paris. SÉANCE DU 19 JANVIER 1886. SOMMAIRE Correspondance officielle M. le ministre du commerce et de l'industrie, Eaux minérales. Correspondance manuscrite: MM. Weber, Leloir, Lettres de candidatures; MM. Fournier, Cavaillon, Épidémies M. Sundras, Inhalations médicamenteuses; M. Pigeon, Choléra Présentations d'ouvrages manuscrits et imprimés: M. Blancard, Scrofulisme MM. Mendelssohn et Ch. Riche Archives slaves de biologie; M. Lemaître, Variole et vaccine; M. Jeannontot, Hémithelienne; M. Bérenger-Féraud, Morue altérée; Académie des sciences, inscriptions et belles-lettres de Toulouse, Mémoires. – Déclaration de vacance. Nominations de Commission. – Elections 1° associé national: M. Tholozan (de Téhéran) est élu; 2° d'un correspondant national dans la première division (Médecine) M. Arnould (de Lille) est élu.– Rapport: M. Polaillon, Sur des mémoires de M. Vaslin (d'Angers), relatifs à la thoracoplastie
plus s'y tromper. Cette communication sera continuée dans la prochaine séance. Le secrétariat, G. Masson. J. Béclaud. 4931. – Bourloton. – Imprimeries réunies, A, rue Mignon, S Paris. SÉANCE DU 19 JANVIER 1886. SOMMAIRE Correspondance officielle M. le ministre du commerce et de l'industrie, Eaux minérales. Correspondance manuscrite: MM. Weber, Leloir, Lettres de candidatures; MM. Fournier, Cavaillon, Épidémies M. Sundras, Inhalations médicamenteuses; M. Pigeon, Choléra Présentations d'ouvrages manuscrits et imprimés: M. Blancard, Scrofulisme MM. Mendelssohn et Ch. Riche Archives slaves de biologie; M. Lemaître, Variole et vaccine; M. Jeannontot, Hémithelienne; M. Bérenger-Féraud, Morue altérée; Académie des sciences, inscriptions et belles-lettres de Toulouse, Mémoires. – Déclaration de vacance. Nominations de Commission. – Elections 1° associé national: M. Tholozan (de Téhéran) est élu; 2° d'un correspondant national dans la première division (Médecine) M. Arnould (de Lille) est élu.– Rapport: M. Polaillon, Sur des mémoires de M. Vaslin (d'Angers), relatifs à la thoracoplastie et à un cas (Vostoësar corné à forme du fémur. – Communications I. M. Panas, Sur l'antisepsie en chirurgie oculaire; II. M. Armand Gautier, Sur les alcaloïdes dérivés de la destruction bactérienne ou physiologique des tissus animaux. Le procès-verbal de la dernière séance, lu par M. le Secrétaire Annuel, est adopté. M. le Secrétaire PERPÉTUEL communique les pièces de la correspondance. Correspondance officielle. Au secrétaire du ministre du commerce et de l'industrie transmet une demande adressée, avec pièces à l'appui, par M. André Vandaux et Mme Victorine et Joséphine Vandaux, à l'effet d'être autorisés à exploiter, pour l'usage médical, deux sources d'eaux minérales situées dans une parcelle de terrain leur appartenant, à Évian. (Commission des eaux minérales) Une demande adressée, avec pièces à l'appui, par MM. Pertus et Tardieu, propriétaires à Maynes (Ardèche), en vue d'être autorisés à exploiter, pour l'usage médical, une source d'eau minérale dite « Montlaur », située sur le territoire de cette commune. – (Même Commission.) Correspondance manuscrite. I. M. Weber, vétérinaire à Paris, se porte candidat à la place déclarée vacante dans la IXe section (Médecine vétérinaire). -(Renvoi à la section.) II. M. CORRECTION ### Au point de vue toxicologique elle pourra toujours être distinguée