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On se rendant au lieu de traite, douze vaches passaient à une certaine distance du cadavre d'un veau qu'on avait négligé d'enterrer. Chaque fois, ces animaux respiraient donc pendant un temps très court un air vicié par le cadavre en putréfaction. Il n'en fallut pas davantage, non seulement pour rendre imbuvable le lait de ces vaches, mais encore inutilisable celui des autres vaches, qu'on réunissait aux premières pendant la traite. Dès qu'on eut enfoui le cadavre, ce phénomène disparut. « Et un medicum periti » Georges Chéreau, LE JARDIN Du terrain. Le meilleur emplacement est sans contredit celui qui rapproche le plus le jardin de l'habitation: plus le jardin est à pépinière, mieux il sera cultivé. Mais on n'est pas toujours libre de faire le choix de cet emplacement. Dans ce cas, prenez celui que vous pouvez, ainsi évitez cependant certains terrains par trop impropres à la culture potagère bas-fonds exposés à être inondés, terrains trop humides ou trop ombragés, parcelles trop en pente ou trop proches des routes sillonnées d'autos, etc. Allongez votre jardin vers le Midi et autant que possible procurez-lui l'abri des vents du Nord et du Nord-Est. Ne soyez pas tentés d'entreprendre, surtout en débutant, la culture d'une trop grande surface. Le calcul serait désastreux de celui qui croirait pouvoir remplacer la qualité des soins à donner au potager par la quantité de terrain cultivé, pensant que si chaque mètre ne produit pas beaucoup, la grande surface finira par rapporter suffisamment. Votre terre ne rapportera, au contraire, que proportionnellement aux soins culturaux que vous pourrez lui donner. De l'amélioration du sol. Le sol idéal d'un jardin doit être facilement cultivable, c'est-à-dire plat, ou à faible pente (vers le Midi), frais sans excès, largement éclairé, surtout du Midi et de l'Est, plutôt léger que compact, avec un sous-sol perméable. Si toutes ces conditions ne sont pas remplies vous pourrez y remédier par votre science pratique. Souvent on peut aplanir suffisamment un terrain en pente mais, au cas où cette opération serait impossible à entreprendre par suite de la trop grande déclivité, il resterait toujours la ressource de
culture d'une trop grande surface. Le calcul serait désastreux de celui qui croirait pouvoir remplacer la qualité des soins à donner au potager par la quantité de terrain cultivé, pensant que si chaque mètre ne produit pas beaucoup, la grande surface finira par rapporter suffisamment. Votre terre ne rapportera, au contraire, que proportionnellement aux soins culturaux que vous pourrez lui donner. De l'amélioration du sol. Le sol idéal d'un jardin doit être facilement cultivable, c'est-à-dire plat, ou à faible pente (vers le Midi), frais sans excès, largement éclairé, surtout du Midi et de l'Est, plutôt léger que compact, avec un sous-sol perméable. Si toutes ces conditions ne sont pas remplies vous pourrez y remédier par votre science pratique. Souvent on peut aplanir suffisamment un terrain en pente mais, au cas où cette opération serait impossible à entreprendre par suite de la trop grande déclivité, il resterait toujours la ressource de partager le terrain en plusieurs terrasses facilement cultivables. On suppléera à la fraîcheur naturelle par de plus fréquents apports d'eau. Quant à la composition du terrain elle peut être ramenée à une bonne normale par des soins et du temps. En effet le sol productif doit être composé d'un mélange en bonnes proportions des quatre éléments principaux de sa constitution l'argile, le calcaire, la sable ou gravier et l'humus ou terreau. Lorsque l'un de ces éléments se trouve en excès la terre du jardin possède certains défauts qu'il faut corriger et nous allons rapidement indiquer comment, nous réservant de revenir longuement plus tard sur ces questions qui se trouvent être à la fois des questions théoriques et fort pratiques. Terrains argileux. Il y a excès d'argile et, celle-ci rend le sol froid et humide. Il ne faut pas se hâter d'y faire les premiers sièges afin de donner au soleil du printemps le temps de la réchauffer. Pour combattre la ténacité de l'argile on épand, avant le labour, de la lime, de la chaux ou de la centaine. Des labours d'automne en grosses mottes sont très bons, surtout lorsque l'hiver est rude. Terrains calcaires. Ils forment avec l'eau une vraie
en bonnes proportions des quatre éléments principaux de sa constitution l'argile, le calcaire, la sable ou gravier et l'humus ou terreau. Lorsque l'un de ces éléments se trouve en excès la terre du jardin possède certains défauts qu'il faut corriger et nous allons rapidement indiquer comment, nous réservant de revenir longuement plus tard sur ces questions qui se trouvent être à la fois des questions théoriques et fort pratiques. Terrains argileux. Il y a excès d'argile et, celle-ci rend le sol froid et humide. Il ne faut pas se hâter d'y faire les premiers sièges afin de donner au soleil du printemps le temps de la réchauffer. Pour combattre la ténacité de l'argile on épand, avant le labour, de la lime, de la chaux ou de la centaine. Des labours d'automne en grosses mottes sont très bons, surtout lorsque l'hiver est rude. Terrains calcaires. Ils forment avec l'eau une vraie pâte et de plus, leur couleur blanche repoussant la chaleur, ils se réchauffent assez rapidement. On verra mêler un peu de sable ou d'argile suivant le cas. Les labours profonds d'automne sont excellents, ainsi ces terrains consomment vite les engrais il y a lieu de ne les leur donner qu'à petites doses souvent, ni engrais organiques ou fumiers lourds. Mais des binages et sarclages fréquents y sont nécessaires pour rompre la croûte superficielle qui se forme vite. Terrains sableux. Cette terre, facilement traversée par l'eau, se dessèche vite. Elle nécessite donc de fréquents arrosages en été. On lui donne de la consistance par l'adjonction de nombreuses et fortes fumures au fumier lourd, On peut aussi, avec grand profit, mélanger avant l'hiver et enfouer cette marne au printemps. C'est après le terrain idéal différent plus limpide, le meilleur terrain pour un jardin. Terrains tourbeux. Ces terrains ont ordinairement trop d'eau il faut donc les assainir par des fossés. Il est très bon de les améliorer par l'apport de chaux, de sable ou de cendres. Ordinairement, on peut, avec un peu d'habitude dans leur culture, en tirer un très bon rendement. Jean Piétre. Réponses Un de nos lecteurs. Votre toile cirétique est
petites doses souvent, ni engrais organiques ou fumiers lourds. Mais des binages et sarclages fréquents y sont nécessaires pour rompre la croûte superficielle qui se forme vite. Terrains sableux. Cette terre, facilement traversée par l'eau, se dessèche vite. Elle nécessite donc de fréquents arrosages en été. On lui donne de la consistance par l'adjonction de nombreuses et fortes fumures au fumier lourd, On peut aussi, avec grand profit, mélanger avant l'hiver et enfouer cette marne au printemps. C'est après le terrain idéal différent plus limpide, le meilleur terrain pour un jardin. Terrains tourbeux. Ces terrains ont ordinairement trop d'eau il faut donc les assainir par des fossés. Il est très bon de les améliorer par l'apport de chaux, de sable ou de cendres. Ordinairement, on peut, avec un peu d'habitude dans leur culture, en tirer un très bon rendement. Jean Piétre. Réponses Un de nos lecteurs. Votre toile cirétique est donnée, il faut la remplacer. Si tous ne mettez pas de plats chauffants de côté, vous pourrez peut-être la vernir, mais vous n'auriez pas un fameux éclat. Ces toiles se lavisent avec une petite éponge douce, sans savon. G. Q., Bellevue. L'encre à étoile se fait à froid. Ces ingrédients se trouvent dans les pharmacies et les drogueries. Merci pour vos deux excellentes recettes. Ant. B., Saint-Pierre-des-Corps (Indre-et-Loire). Le mois de printemps se met en mars, en bonnes terres un peu argileuses, bien fumées ou sur sol défriché, avec épandage de trop plein dengrais phosphatés. Il faut de la terre riche. Semer en place en lignes distantes de 0,25 mètres la volée, en dormant une rotule. On récolte en juillet. Eviter de faire tomber les graines. Un lecteur du dimanche. J'avez les gants très usés en employant un peu d'eau de Javelle Ils seront désinfectés. Si vous les repassez un terme, ils le reveront encore à la seconde fois. Le fer chaud désinfecte, tant. Pour le journal en question, envoyez 0 fr. 15. Mme P. V., Coutances. Pour glacer le lin, délayez le karbon dans de l'eau froide que vous versez peu à peu. Mettez sur le feu et laissez
se trouvent dans les pharmacies et les drogueries. Merci pour vos deux excellentes recettes. Ant. B., Saint-Pierre-des-Corps (Indre-et-Loire). Le mois de printemps se met en mars, en bonnes terres un peu argileuses, bien fumées ou sur sol défriché, avec épandage de trop plein dengrais phosphatés. Il faut de la terre riche. Semer en place en lignes distantes de 0,25 mètres la volée, en dormant une rotule. On récolte en juillet. Eviter de faire tomber les graines. Un lecteur du dimanche. J'avez les gants très usés en employant un peu d'eau de Javelle Ils seront désinfectés. Si vous les repassez un terme, ils le reveront encore à la seconde fois. Le fer chaud désinfecte, tant. Pour le journal en question, envoyez 0 fr. 15. Mme P. V., Coutances. Pour glacer le lin, délayez le karbon dans de l'eau froide que vous versez peu à peu. Mettez sur le feu et laissez bouillir, sans trop de peine quelques minutes, en remuant constamment. Ajoutez, de l'eau chaude, si besoin, pour mettre l'embâiment à point. Puis, pendant que l'embâiment est encore bouillant, insédez-y fondre un morceau de paraffine, de blanche, de baleine ou de bêgne bougie (40 à 50 grammes surnantis pour un litre d'embâiment). Avec de l'amidon ainsi préparé, le lin est ferme et brillant. Un aux armées, dans les numéros du 3 et du 17 février, la "Prière économique" s'est occupée de l'entretien des étables. G. P. Vos agrandissements n'ont peut-être pas été suffisamment lavés et vous voyez apparaître des taches blanches d'hyposulfate de soude. Si c'est ainsi, il n'y a rien à faire, vos photos sont égarées. Si il ne s'agit que de taches (de moisissure), employez le remède que j'ai souvent ici si souvent et que je vous redonnerai si j'ai votre adresse. S. R. B. Privas. Par votre procédé actuel, vous devriez obtenir un pain suffisamment levé. Faissez agir davantage votre levain. La bonne levure n'est pas introuvable ou presque, renonce-y. Tintement. Les betteraves à sucrer vaudront toujours moins que des pommes sucrées purement dites sucrées cela se devine. Moins vous mettez d'eau, mieux vous devrez en faire évaporer.
d'embâiment). Avec de l'amidon ainsi préparé, le lin est ferme et brillant. Un aux armées, dans les numéros du 3 et du 17 février, la "Prière économique" s'est occupée de l'entretien des étables. G. P. Vos agrandissements n'ont peut-être pas été suffisamment lavés et vous voyez apparaître des taches blanches d'hyposulfate de soude. Si c'est ainsi, il n'y a rien à faire, vos photos sont égarées. Si il ne s'agit que de taches (de moisissure), employez le remède que j'ai souvent ici si souvent et que je vous redonnerai si j'ai votre adresse. S. R. B. Privas. Par votre procédé actuel, vous devriez obtenir un pain suffisamment levé. Faissez agir davantage votre levain. La bonne levure n'est pas introuvable ou presque, renonce-y. Tintement. Les betteraves à sucrer vaudront toujours moins que des pommes sucrées purement dites sucrées cela se devine. Moins vous mettez d'eau, mieux vous devrez en faire évaporer. La qualité de charbon joue un grand rôle dans l'emploi de l'apport dont vous parlez. Le traité pratique de culture maraichère du Père Henri (édition Wrin, 63, rue des Écoles, Paris) est un livre recommandable. Une lectrice de vinelle. La circonfolution dont j'ai parlé se nomme encore myrrhe à la javelote on cache à cela les savants qui ne savent pas parler français la dénommer capillaire ou burbur meatus. Un père de famille, G. B. J. Pour imperméabiliser ces potiches, il faudrait. ne cuisson temporelle à vous de faire économiser. M. M. II. (fureur). De quelles dorures parlez-vous, métal ou bois ? La soudure ornementale élève si l'émail est enlevé rapidement de l'endroit pester. La friction suédoise faite pendant le jeune âge aide à développer la taille. Employez ces œufs au plus vite, vendez-les à bas prix, tout va se perdre. Une autre chose, employez le système que j'ai indiqué (silicate), c'est sûr, simple, peu coûteux. A. M., Avignon. Adressez-vous aux grands grainetiers de Paris ou Lyon. L. B., à Beaucaire. Oui, c'est bien une ficelle, que vous avez cueillie. Pour les gants, rien ne peut être fait pour les sauver. Si vous aviez suivi le conseil donné dans la
javelote on cache à cela les savants qui ne savent pas parler français la dénommer capillaire ou burbur meatus. Un père de famille, G. B. J. Pour imperméabiliser ces potiches, il faudrait. ne cuisson temporelle à vous de faire économiser. M. M. II. (fureur). De quelles dorures parlez-vous, métal ou bois ? La soudure ornementale élève si l'émail est enlevé rapidement de l'endroit pester. La friction suédoise faite pendant le jeune âge aide à développer la taille. Employez ces œufs au plus vite, vendez-les à bas prix, tout va se perdre. Une autre chose, employez le système que j'ai indiqué (silicate), c'est sûr, simple, peu coûteux. A. M., Avignon. Adressez-vous aux grands grainetiers de Paris ou Lyon. L. B., à Beaucaire. Oui, c'est bien une ficelle, que vous avez cueillie. Pour les gants, rien ne peut être fait pour les sauver. Si vous aviez suivi le conseil donné dans la Page agricole, rien ne moisirait ainsi chez vous, même vos gants. A M. t'A. La Chapeau-Montmorlin. La bourse à pasteur ou capselle, bien connue au village, fleurs en ombelles, composées, fleurs régulières, blanches simples, poils ramifiés en étoile et ressorts; à trois à ramenages s'écartant de la tige principale. J. D., Saint-Pourçain. Appelé "le vétérinaire", c'est tout ce qu'il y a puis vous dire de mieux. CO. A. L. Ah ces malheureux, ont-ils un moyen de s'en débarrasser ? Se faire tondre ? S'Imprégner la tête d'huile ? Fumer du tabac ? Faire cuire à l'eau chaude quelques heures après, reprendre le traitement tous les deux Jours pendant une ou deux semaines. Pour les vêtements, employez la poudre que j'ai si souvent recommandée. S. n. S. 21. Rien à faire en cuisine avec cette plante qui est simplement industrielle. Merci pour le grain de sel. G. de G. En place de 623 grammes de sucre, mettez 625 grammes de miel. Si votre petit chien s'oublie tant que ça sur vos lapis, mettez-le à la porte. Notre service de correspondance est réservé à des cas plus intéressants. J'ai dit déjà ce que je pensais des rapports de la lune avec les
D., Saint-Pourçain. Appelé "le vétérinaire", c'est tout ce qu'il y a puis vous dire de mieux. CO. A. L. Ah ces malheureux, ont-ils un moyen de s'en débarrasser ? Se faire tondre ? S'Imprégner la tête d'huile ? Fumer du tabac ? Faire cuire à l'eau chaude quelques heures après, reprendre le traitement tous les deux Jours pendant une ou deux semaines. Pour les vêtements, employez la poudre que j'ai si souvent recommandée. S. n. S. 21. Rien à faire en cuisine avec cette plante qui est simplement industrielle. Merci pour le grain de sel. G. de G. En place de 623 grammes de sucre, mettez 625 grammes de miel. Si votre petit chien s'oublie tant que ça sur vos lapis, mettez-le à la porte. Notre service de correspondance est réservé à des cas plus intéressants. J'ai dit déjà ce que je pensais des rapports de la lune avec les travaux de la terre, je n'y reviens pas parce qu'il y a de braves gens qui s'inscrivent en faux contre mon affirmation qui est une négation. Il s'est trouvé un facteur pour m'affirmer que du blé semé à un certain moment avait produit de l'orge. V. n., à M. (D.-du-R.). Vous pouvez piler vos amandes grossièrement, puis les incorporer à de la pâte de figues. Cette préparation se vend dans les fines épiceries. J. U., Bergues (Nord). Ne mettez ces pommes de terre que dans la graisse bouillante, rémousserez-les avec la passoire, où elles sont, après cinq minutes. Laissez-les refroidir, puis remettez-les à nouveau dans la graisse (beurre ou huile) bouillante. Les courges et potirons font des splendides potages; j'en ai parlé plusieurs fois et ne puis recommander. D'Argueville. Je ne vois pas de quoi vous voulez parler, il faudrait au moins dire quel est l'appareil dont vous vous servez. Le fabricant d'ailleurs laisse tout indiqué pour vous documenter. Merle (Saint-Sébastien). Je ne connais pas le système de lumière que vous voulez, c'est tout ce que je puis vous dire de mieux. L., C., Marseille. Tour de calque sur du drap. Il faut employer soit la pierre à l'usine, soit
Vous pouvez piler vos amandes grossièrement, puis les incorporer à de la pâte de figues. Cette préparation se vend dans les fines épiceries. J. U., Bergues (Nord). Ne mettez ces pommes de terre que dans la graisse bouillante, rémousserez-les avec la passoire, où elles sont, après cinq minutes. Laissez-les refroidir, puis remettez-les à nouveau dans la graisse (beurre ou huile) bouillante. Les courges et potirons font des splendides potages; j'en ai parlé plusieurs fois et ne puis recommander. D'Argueville. Je ne vois pas de quoi vous voulez parler, il faudrait au moins dire quel est l'appareil dont vous vous servez. Le fabricant d'ailleurs laisse tout indiqué pour vous documenter. Merle (Saint-Sébastien). Je ne connais pas le système de lumière que vous voulez, c'est tout ce que je puis vous dire de mieux. L., C., Marseille. Tour de calque sur du drap. Il faut employer soit la pierre à l'usine, soit une autre pierre ou poudre blanchissante. Chauffez votre lampions encreur, il marquera. L. K., Saint-Michel-en-Ré. Précisez votre question. Voulez-vous monter toute sucrerie, une usine-sucrière, ou faire simplement le sirop de sucre ? Le prixur de B. (Vendée). Non, je ne vois pas un système qui ne soit héroïque pour enlever au tabac, sans quoi j'en trouverais me tout le premier. Au début d'un carême, j'ai prise une fois une grande résolution : j'ai refusé à la mi-carême... A., à Arsac. Oui, c'est bien la ficelle. Suivez mes recettes fort bien décrites. Le dernier quart d'heure Peut-être a-t-on abusé de cette expression, à la fois riche d'espérance et décevante dans la vie même, et trop parlé de "dernier quart d'heure" d'heure que certains ont déjà entendu sonner à l'horloge du Temps. On l'a un peu rallié n'est pas de bon ton de rallier les aphorismes et, dans un sentiment qu'accroît encore la souffrance et qu'éfule aiguise, beaucoup ont cru à une erreur de sens, à une sorte de mirage dont notre trouble par l'éclatement des bombes et le grondement du canon aurait été la dupe et la victime. Car pourrait-on croire à la fin prochaine de la guerre et au dénouement
au tabac, sans quoi j'en trouverais me tout le premier. Au début d'un carême, j'ai prise une fois une grande résolution : j'ai refusé à la mi-carême... A., à Arsac. Oui, c'est bien la ficelle. Suivez mes recettes fort bien décrites. Le dernier quart d'heure Peut-être a-t-on abusé de cette expression, à la fois riche d'espérance et décevante dans la vie même, et trop parlé de "dernier quart d'heure" d'heure que certains ont déjà entendu sonner à l'horloge du Temps. On l'a un peu rallié n'est pas de bon ton de rallier les aphorismes et, dans un sentiment qu'accroît encore la souffrance et qu'éfule aiguise, beaucoup ont cru à une erreur de sens, à une sorte de mirage dont notre trouble par l'éclatement des bombes et le grondement du canon aurait été la dupe et la victime. Car pourrait-on croire à la fin prochaine de la guerre et au dénouement d'un drame dont la durée, l'étendue et les effets, dépassent l'histoire et la préhistoire, ont fait craquer les cadres habituels de la pensée et ébranlé les bases de la connaissance et de l'expérience. Pour la France en guerre, ce dernier quart d'heure n'est pas celui qui termine une étournée de mort mais celui qui marque le début d'une vie nouvelle. Ce n'est pas un couchant, c'est une aurore et, par une de ces anomalies que s'illustrent les peintres et que savent traduire leurs pinceaux, les couleurs de cette aurore se confondent presque avec celles d'un couchant ensanglanté. Sachons mettre ce quart d'heure à profit pour qu'au banquet de ce matin, plus satisfaits et plus nombreux soient les convives. Apprenons à nous restreindre. Continuons à économiser. Aidons l'Etat dans sa tâche en achetant les Bonds de la Défense nationale, ces traites tirées par la Confiance sur la Victoire et que cette dernière honorera magnifiquement à leur échéance. FOIRE DE LYON La Foire de Lyon s'est ouverte, hier, et, cette année encore, son succès devra dépasser celui de l'année précédente s'il faut en juger par le nombre particulièrement important de ses participants. MAISON L. LADIS Créateur des imperméables "Sidal Jobs" l'exposition remarquable
mort mais celui qui marque le début d'une vie nouvelle. Ce n'est pas un couchant, c'est une aurore et, par une de ces anomalies que s'illustrent les peintres et que savent traduire leurs pinceaux, les couleurs de cette aurore se confondent presque avec celles d'un couchant ensanglanté. Sachons mettre ce quart d'heure à profit pour qu'au banquet de ce matin, plus satisfaits et plus nombreux soient les convives. Apprenons à nous restreindre. Continuons à économiser. Aidons l'Etat dans sa tâche en achetant les Bonds de la Défense nationale, ces traites tirées par la Confiance sur la Victoire et que cette dernière honorera magnifiquement à leur échéance. FOIRE DE LYON La Foire de Lyon s'est ouverte, hier, et, cette année encore, son succès devra dépasser celui de l'année précédente s'il faut en juger par le nombre particulièrement important de ses participants. MAISON L. LADIS Créateur des imperméables "Sidal Jobs" l'exposition remarquable en tous points est groupée dans les quatre stands n° 15, 16, 17, 18 cours de Verdun, s'est placée hors pair, non seulement par la qualité de ses vêtements, protégeant contre toutes les intempéries et résistant à tous les climats, mais également par l'élégance et le chic suprême de sa coupe. Les magasins, bureaux et ateliers, situés en plein centre de Paris, au n° 2, du faubourg Poissonnière, facilitent, à merveille, l'acheteur français et étrangers en leur offrant la possibilité de souvent visiter les magasins pour y voir les dernières créations. Préparant l'après-guerre, la collection présentée à la Foire, pour dames, comprend sorties de bal et théâtre, ainsi que manteaux de ville en soie caoutchoutée, d'une légèreté extrême et d'une imperméabilité complète; manteaux en gabardine et couvertures imperméabilisées garnis de fantaisie et de fourrure, et n'omettant pas les vêtements les plus pratiques autant qu'élégants pour hommes et militaires. Pour babés et fillettes, sa collection est d'une compréhension si joliement enfantine, que toutes les mamans voudront voir leurs bébés vêtus d'un imperméable "Sidal h." L'effort fait par la maison LADIS a mérité tous les plus grands éloges que les autorités se sont plu à lui adresser. Catalogue sur demande. MAISON MICHALD-QUANTIN