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que chaque année reproduit avec d'imperceptibles différences dans les chiffres, sont profondément tristes. Ils démontrent que dans cette cité si fière de sa civilisation et de son opulence, plus du tiers des citoyens périraient sans secours et peut-être sans asile, si la charité publique ne les recueillait à leurs derniers moments. Même parmi ceux qui rendent le dernier soupir dans un lit qui leur appartient, un tiers seulement a vécu dans l'aisance. C'est une conjecture qu'on peut tirer du tableau des inhumations faites l'année dernière, dans les trois cimetières de Paris. Sur 22,661 enterrements, déduction faite de ceux qui ont été opérés à la charge des hospices et hôpitaux, il y a eu 1,566 achats de terrain à perpétuité, et 4,763 locations temporaires. La fosse commune, triste rendez-vous des pauvres, a englouti 16,332 cadavres. Même dans les phénomènes qui sortent de l'ordre naturel, la persistance des résultats, le retour périodique des mêmes chiffres étonne le savant. Quand une année commence, on peut prédire qu'un peu plus de neuf cents Parisiens périront de mort violente, accidentelle ou volontaire. Deux cents à deux cent vingt individus seront asphyxiés par submersion, une cinquantaine par strangulation. La mode seule conserve quelque empire jusque sur le suicide ainsi en 1832, le plus grand nombre des malheureux qui se sont donné la mort se sont précipités dans la Seine; en 1834 et 1835, après quelques catastrophes qui avaient frappé l'imagination populaire, on préféra l'asphyxie par le charbon. Les hommes figurent pour les trois quarts dans le tableau des morts soudaines; il y a pourtant une catégorie de victimes, celles qui périssent par la brûlure, qui appartiennent presque toutes au sexe féminin. Représentons-nous maintenant le mouvement de cette ruche immense où bourdonnent, à côté des laborieuses abeilles, tant de guêpes malfaisantes et stériles. Essayons de classer les habitants de Paris par rapport à la profession qu'ils exercent. Les Recherches que la Commission parisienne a récemment par ordre de M. le préfet de la Seine, distribue la population parisienne en cinq catégories, en comprenant dans chaque groupe toutes les personnes qui vivent de la profession exercée par le
le suicide ainsi en 1832, le plus grand nombre des malheureux qui se sont donné la mort se sont précipités dans la Seine; en 1834 et 1835, après quelques catastrophes qui avaient frappé l'imagination populaire, on préféra l'asphyxie par le charbon. Les hommes figurent pour les trois quarts dans le tableau des morts soudaines; il y a pourtant une catégorie de victimes, celles qui périssent par la brûlure, qui appartiennent presque toutes au sexe féminin. Représentons-nous maintenant le mouvement de cette ruche immense où bourdonnent, à côté des laborieuses abeilles, tant de guêpes malfaisantes et stériles. Essayons de classer les habitants de Paris par rapport à la profession qu'ils exercent. Les Recherches que la Commission parisienne a récemment par ordre de M. le préfet de la Seine, distribue la population parisienne en cinq catégories, en comprenant dans chaque groupe toutes les personnes qui vivent de la profession exercée par le chef de la famille. Par exemple, pour un banquier réunissant chez lui son épouse et trois enfants, on compterait cinq personnes dans la classe des commerçants. En appliquant cette règle au recensement de 1831, on arrive aux résultats suivants: ––Personnes de toute nonge et professions libérales. 125,788, ou 20 pour 100 de tous les sexes trouvés, 2" commerciales. 70727 soit directement, soit indirectement, soit mécaniques. 337,921, directement leurs moyens d'existence salariées. 172,890 > 22 dans l'exercice des 5. militaires. 78,586 > 785,862 > 100 On s'étonnerait avec raison qu'un sixième de la population parisienne appartient aux professions libérales, si nous n'ajoutions pas qu'on a compris dans cet ordre tous ceux qui vivent tant bien que mal d'un revenu capitalisé, d'un emploi, d'un talent. Ainsi, la moitié de ce premier groupe est formée par les propriétaires et les rentiers au nombre de 61,000; mais, combien de propriétaires nécessiteux, combien de rentiers dont l'existence n'est qu'un prodige d'économie! 27,000 employés ou commis végètent, à peu d'exceptions près, dans la pauvreté. Quant aux personnes engagées dans les carrières où la culture de l'esprit est une nécessité, si peu nombreuses qu'elles puissent se compter, elles le sont beaucoup trop sans doute pour les ressources
100 de tous les sexes trouvés, 2" commerciales. 70727 soit directement, soit indirectement, soit mécaniques. 337,921, directement leurs moyens d'existence salariées. 172,890 > 22 dans l'exercice des 5. militaires. 78,586 > 785,862 > 100 On s'étonnerait avec raison qu'un sixième de la population parisienne appartient aux professions libérales, si nous n'ajoutions pas qu'on a compris dans cet ordre tous ceux qui vivent tant bien que mal d'un revenu capitalisé, d'un emploi, d'un talent. Ainsi, la moitié de ce premier groupe est formée par les propriétaires et les rentiers au nombre de 61,000; mais, combien de propriétaires nécessiteux, combien de rentiers dont l'existence n'est qu'un prodige d'économie! 27,000 employés ou commis végètent, à peu d'exceptions près, dans la pauvreté. Quant aux personnes engagées dans les carrières où la culture de l'esprit est une nécessité, si peu nombreuses qu'elles puissent se compter, elles le sont beaucoup trop sans doute pour les ressources que leur offre notre société. L'estimation qui ont pour base la science des lois, la magistrature, la procédure, le notariat, procurent à 7,000 personnes environ une existence plus souvent honorable que lucrative; combien d'avocats sans causes sur les 977 inscrits à la cour royale, sans compter 760 stagiaires. Il est triste pour les médecins, mais heureux pour la société que le nombre des malades n'augmente pas en proportion de celui des docteurs au lieu de 1090 reçus en 1833, on en possède aujourd'hui 1430. Évaluer à 10,000 âmes la famille des architectes, sculpteurs, peintres, dessinateurs et graveurs, ce serait assurément rester au-dessous de la réalité. Quant aux artistes musiciens et aux hommes de lettres, les données que nous ont fournies la commission des hôpitaux nous montrent que, dans le genre humain, les besoins et les passions des hommes ont aujourd'hui la prétention de s'exprimer et que la musicomanie est un des travers de notre époque, nous croyons qu'en général le nombre de ceux qui cultivent les arts ou la littérature, avec l'intention d'en faire exclusivement leur métier, tend à décroître depuis quelques années: d'amers désenchantements ont fait évanouir bien des vocations douteuses. Le groupe, dans la catégorie des professions libérales,
triste pour les médecins, mais heureux pour la société que le nombre des malades n'augmente pas en proportion de celui des docteurs au lieu de 1090 reçus en 1833, on en possède aujourd'hui 1430. Évaluer à 10,000 âmes la famille des architectes, sculpteurs, peintres, dessinateurs et graveurs, ce serait assurément rester au-dessous de la réalité. Quant aux artistes musiciens et aux hommes de lettres, les données que nous ont fournies la commission des hôpitaux nous montrent que, dans le genre humain, les besoins et les passions des hommes ont aujourd'hui la prétention de s'exprimer et que la musicomanie est un des travers de notre époque, nous croyons qu'en général le nombre de ceux qui cultivent les arts ou la littérature, avec l'intention d'en faire exclusivement leur métier, tend à décroître depuis quelques années: d'amers désenchantements ont fait évanouir bien des vocations douteuses. Le groupe, dans la catégorie des professions libérales, comprend les commerçants qui revendent en gros ou en détail des produits qu'ils ont pas fabriqués, depuis le banquier qui vend de l'argent jusqu'au marchand qui s'adresse aux passants dans les rues. Cette catégorie, évaluée à 70,737 personnes en 1831, en comprendrait au moins 81,000 aujourd'hui sans qu'on attribuât l'augmentation principale à celle de la population totale. Ce chiffre, dans lequel le sexe féminin est en majorité, fait supposer environ 12,000 boutiques. Évaluer à 20,000 familles, soit 10,000 têtes, cette aristocratie de comptoir qu'on appelle le haut commerce, ce serait sans doute une exagération. Les neuf dixièmes des individus de cette catégorie sont donc de petits détailleurs réduits à exploiter les plus pressants besoins de la foule qui vit au jour le jour. On remarque avec peine que les plus nombreux sont les cabaretiers, on en compte, femmes et enfants compris, environ 7,000; viennent ensuite les épiciers, 4,000; les fruitiers, à peu près autant; les limonadiers, 2,400; les bouchers, 2,000; les charcutiers, moitié moins. Le nombre des marchands ambulants dépasse 10,000. Le petit commerce a maintenant des ennemis dont il ne soupçonne pas l'existence: les économistes le considèrent comme un fleuve pour le peuple. Le bénéfice que le boutiquier prétend,
principale à celle de la population totale. Ce chiffre, dans lequel le sexe féminin est en majorité, fait supposer environ 12,000 boutiques. Évaluer à 20,000 familles, soit 10,000 têtes, cette aristocratie de comptoir qu'on appelle le haut commerce, ce serait sans doute une exagération. Les neuf dixièmes des individus de cette catégorie sont donc de petits détailleurs réduits à exploiter les plus pressants besoins de la foule qui vit au jour le jour. On remarque avec peine que les plus nombreux sont les cabaretiers, on en compte, femmes et enfants compris, environ 7,000; viennent ensuite les épiciers, 4,000; les fruitiers, à peu près autant; les limonadiers, 2,400; les bouchers, 2,000; les charcutiers, moitié moins. Le nombre des marchands ambulants dépasse 10,000. Le petit commerce a maintenant des ennemis dont il ne soupçonne pas l'existence: les économistes le considèrent comme un fleuve pour le peuple. Le bénéfice que le boutiquier prétend, comme intermédiaire entre le producteur et le consommateur, est, dit-on, un impôt d'autant plus dangereux qu'il pèse surtout sur les classes pauvres; et on appelle, comme un progrès, l'époque où l'ouvrier pourra s'approvisionner directement aux meilleures conditions de la fabrique. Pour croire à la possibilité d'un tel changement, il faut n'avoir jamais observé les habitudes populaires. Ce qui soutient le petit détaillant, c'est qu'il fait crédit le plus habile à étudier son voisinage, à discerner ceux avec qui on peut avoir la main facile, est le plus sûr d'acheter son comptoir. Pour la femme de l'honnête ouvrier, la grande politique est de ménager son crédit chez ses fournisseurs, et, dans ces familles dont les ressources sont si incertaines, n'est-ce pas une grande sécurité que la certitude d'avoir, quoi qu'il arrive, du pain donné aux enfants, un verre de vin quand le père rentrera le soir après une longue journée de fatigue et teintée de sueur? Sans ce besoin de crédit qu'a le pauvre et qui lui coûte si cher, le petit commerce succomberait probablement avant même que la philanthropie s'en mêle; il céderait à l'action absorbante des puissants capitaux de grands comptoirs régis par des commandités qui feraient fermer par
n'avoir jamais observé les habitudes populaires. Ce qui soutient le petit détaillant, c'est qu'il fait crédit le plus habile à étudier son voisinage, à discerner ceux avec qui on peut avoir la main facile, est le plus sûr d'acheter son comptoir. Pour la femme de l'honnête ouvrier, la grande politique est de ménager son crédit chez ses fournisseurs, et, dans ces familles dont les ressources sont si incertaines, n'est-ce pas une grande sécurité que la certitude d'avoir, quoi qu'il arrive, du pain donné aux enfants, un verre de vin quand le père rentrera le soir après une longue journée de fatigue et teintée de sueur? Sans ce besoin de crédit qu'a le pauvre et qui lui coûte si cher, le petit commerce succomberait probablement avant même que la philanthropie s'en mêle; il céderait à l'action absorbante des puissants capitaux de grands comptoirs régis par des commandités qui feraient fermer par millions ces échoppes boueuses et enfumées qu'on appelle des boutiques; on verrait le leit des lions se concentrer dans certains entrepôts, celui des comestibles dans de vastes magasins d'épiceries, de même qu'on voit déjà prendre toute la vente des tissus monopolisée par de grands magasins de nouveautés. La troisième catégorie, celle des professions mécaniques, qu'on évaluait, il y a quatorze ans, à 337,921 personnes, et qu'on peut sans crainte estimer à 380,000 aujourd'hui, est la plus nombreuse de toutes. Elle comprend les industriels proprement dits, c'est-à-dire ceux qui se livrent pour leur propre compte, ou à titre d'auxiliaires salariés, à la fabrication des produits échangeables. Les études faites par l'autorité municipale pour l'établissement d'un conseil des prud'hommes présentent une classification des industriels parisiens. En ne s'arrêtant qu'aux professions bien caractérisées, on en a compté environ 125 susceptibles d'être réparties en cinq sections. La première comprend vingt-quatre industries appliquées à la confection des fils et tissus. On trouve dans cette classe 2,480 fabricants aptes à concourir à l'évaluation des prud'hommes, c'est-à-dire exerçant depuis six ans au moins, et n'ayant jamais été en état de faillite. La seconde section, réunissant au moins vingt métiers dans lesquels on travaille les métaux, possède 5,627
celle des professions mécaniques, qu'on évaluait, il y a quatorze ans, à 337,921 personnes, et qu'on peut sans crainte estimer à 380,000 aujourd'hui, est la plus nombreuse de toutes. Elle comprend les industriels proprement dits, c'est-à-dire ceux qui se livrent pour leur propre compte, ou à titre d'auxiliaires salariés, à la fabrication des produits échangeables. Les études faites par l'autorité municipale pour l'établissement d'un conseil des prud'hommes présentent une classification des industriels parisiens. En ne s'arrêtant qu'aux professions bien caractérisées, on en a compté environ 125 susceptibles d'être réparties en cinq sections. La première comprend vingt-quatre industries appliquées à la confection des fils et tissus. On trouve dans cette classe 2,480 fabricants aptes à concourir à l'évaluation des prud'hommes, c'est-à-dire exerçant depuis six ans au moins, et n'ayant jamais été en état de faillite. La seconde section, réunissant au moins vingt métiers dans lesquels on travaille les métaux, possède 5,627 notables, seulement parmi les fabricants établis. On s'étonnerait d'y trouver 650 maîtres horlogers, 742 bijoutiers, 420 fabricants d'instruments de musique, 225 fabricants de bronze, etc., si l'on ne savait pas que Paris excite et alimente le luxe d'une grande partie de l'Europe. La troisième section, celle des produits chimiques, comptant quarante-six professions, ne réunit pourtant que 2,321 électeurs prud'hommes. Sous le titre de professions diverses, on a groupé dans une quatrième section trente-cinq métiers qui fournissent 4,491 notables. On remarque, parmi les plus nombreux, les maîtres bottiers, 780; les ébénistes, 702; les chefs des industries relatives à la typographie et à la lithographie, 778. La dernière section, non admise dans l'ordonnance qui a constitué les prud'hommes, concerne spécialement l'industrie du bâtiment, c'est-à-dire qu'elle comprend 412 entrepreneurs de menuiseries, 560 maîtres menuisiers, 462 maîtres serruriers, 462 peintres-vitriers, etc.; en tout 4,080 notables. Qu'à ces chefs d'établissements, en exercice depuis six ans et de renomination intacte, on adjoigne 6,000 contre-maîtres et ouvriers patentés, on aura en total 26,000 propriétaires ou directeurs d'ateliers. Cette aristocratie de l'industrie, à raison de 4 ou 5 personnes par ménage, ne donne approximativement que 120,000 âmes. Or, comme la population industrielle, prise dans son ensemble, doit dépasser
quarante-six professions, ne réunit pourtant que 2,321 électeurs prud'hommes. Sous le titre de professions diverses, on a groupé dans une quatrième section trente-cinq métiers qui fournissent 4,491 notables. On remarque, parmi les plus nombreux, les maîtres bottiers, 780; les ébénistes, 702; les chefs des industries relatives à la typographie et à la lithographie, 778. La dernière section, non admise dans l'ordonnance qui a constitué les prud'hommes, concerne spécialement l'industrie du bâtiment, c'est-à-dire qu'elle comprend 412 entrepreneurs de menuiseries, 560 maîtres menuisiers, 462 maîtres serruriers, 462 peintres-vitriers, etc.; en tout 4,080 notables. Qu'à ces chefs d'établissements, en exercice depuis six ans et de renomination intacte, on adjoigne 6,000 contre-maîtres et ouvriers patentés, on aura en total 26,000 propriétaires ou directeurs d'ateliers. Cette aristocratie de l'industrie, à raison de 4 ou 5 personnes par ménage, ne donne approximativement que 120,000 âmes. Or, comme la population industrielle, prise dans son ensemble, doit dépasser aujourd'hui 380,000 âmes, la différence entre ces deux chiffres, soit 260,000, représente la foule nécessiteuse des petits fabricants et des ouvriers à livrets. Il est à regrette que les publications du gouvernement ne nous permettent pas d'établir avec exactitude la statistique de la classe ouvrière. Le relevé des livrets, dressé à la préfecture de police pour une période des dix années (1836-1846), embrasse 118 professions et donne les résultats suivants, en nombres arrondis : Livrets nouveaux demandés : 152,000; moyenne par année : 25,300 Visas d'arrivées Paris : 62,000; 10,300 Visas de départs de Paris : 83,000; 13,800 Bulletins d'entrée chez les maîtres : 258,000; 43,000 Bulletins de sortie chez les maîtres : 215,000; 35,800 Ce tableau donnerait la plus fausse idée du mouvement de la population industrielle. C'est que depuis longtemps, le décret de l'an XI, qui règle la police des ateliers, est tombé en désuétude faute de sanction pénale contre les maîtres et les ouvriers qui refusent de s'y soumettre. La plupart des ouvriers, et ordinairement, disent les rapports officiels, les plus anciens et les meilleurs ne prennent pas de livrets ceux qui en ont négativement le plus souvent de les faire viser par les maîtres, lorsqu'ils changent
à la préfecture de police pour une période des dix années (1836-1846), embrasse 118 professions et donne les résultats suivants, en nombres arrondis : Livrets nouveaux demandés : 152,000; moyenne par année : 25,300 Visas d'arrivées Paris : 62,000; 10,300 Visas de départs de Paris : 83,000; 13,800 Bulletins d'entrée chez les maîtres : 258,000; 43,000 Bulletins de sortie chez les maîtres : 215,000; 35,800 Ce tableau donnerait la plus fausse idée du mouvement de la population industrielle. C'est que depuis longtemps, le décret de l'an XI, qui règle la police des ateliers, est tombé en désuétude faute de sanction pénale contre les maîtres et les ouvriers qui refusent de s'y soumettre. La plupart des ouvriers, et ordinairement, disent les rapports officiels, les plus anciens et les meilleurs ne prennent pas de livrets ceux qui en ont négativement le plus souvent de les faire viser par les maîtres, lorsqu'ils changent d'ateliers. Rien ne serait plus trompeur pour le statisticien qu'un règlement si mal observé. Il faut donc en revenir aux calculs basés sur les tables mortuaires pour faire le dénombrement approximatif des personnes engagées dans les plus importantes spécialités de l'industrie parisienne. En comprenant sous le même chiffre tous les membres de la famille, on s'éloigne moins de la réalité pour cette dernière que pour la précédente, puisque souvent les femmes et les enfants y sont utilisés. Le groupe des ouvriers cordonniers paraît le plus nombreux on y compte environ 6,000 têtes. Viennent ensuite les tailleurs, 20,000; les menuisiers, 16,000; les orfèvreries, joalliers, bijoutiers et ouvriers des industries accessoires, 12,000; les serruriers, 10,000; les maçons, 8,000; les dinandiers, 7,000; les typographes de diverses classes, 8,000; les vêpres, 5,000; les couseuses, 5,000. En cherchant à nous rendre compte de la condition de la majorité des femmes, nous trouvons au moins 30,000 couturières et ouvrières en linge, en comptant maîtresses d'atelier, 17,000 blanchisseuses, 15,000 lingères travaillant pour la plupart à leur propre compte; 6,000 ouvrières en chaussures – 5,000 brodeuses, 1,500 fleuristes, etc. Lé commercial n'aurons-nous pas spéculé en général sur les besoins de la foule on remarque, au contraire, en parcourant
membres de la famille, on s'éloigne moins de la réalité pour cette dernière que pour la précédente, puisque souvent les femmes et les enfants y sont utilisés. Le groupe des ouvriers cordonniers paraît le plus nombreux on y compte environ 6,000 têtes. Viennent ensuite les tailleurs, 20,000; les menuisiers, 16,000; les orfèvreries, joalliers, bijoutiers et ouvriers des industries accessoires, 12,000; les serruriers, 10,000; les maçons, 8,000; les dinandiers, 7,000; les typographes de diverses classes, 8,000; les vêpres, 5,000; les couseuses, 5,000. En cherchant à nous rendre compte de la condition de la majorité des femmes, nous trouvons au moins 30,000 couturières et ouvrières en linge, en comptant maîtresses d'atelier, 17,000 blanchisseuses, 15,000 lingères travaillant pour la plupart à leur propre compte; 6,000 ouvrières en chaussures – 5,000 brodeuses, 1,500 fleuristes, etc. Lé commercial n'aurons-nous pas spéculé en général sur les besoins de la foule on remarque, au contraire, en parcourant la liste des diverses industries, qu'elles s'élèvent pour la plupart aux catégories qui leur ont permis. Bien que dans les trois catégories précédentes le plus grand nombre des individus vive d'un salaire, on a groupé, sous le titre spéciale des gens de maison, les domestiques et gens à gages qui sont rapprochés de la domesticité par la nature de leurs services. Cette classe inférieure, évaluée en 1831 à 173,000 âmes, en doit comprendre au moins 200,000 présentement. Les gens sans état qui vendent leurs bras au jour le jour y figurent environ pour 60,000, tant hommes que femmes. Cette race grossière et âpre au gain, qui, des plus pauvres cantons de la France, s'abate chaque année sur Paris et y monopolise les rudes métiers de commissionnaires, de charbonniers, de porteurs d'eau, de frotteurs, forme une famille à part d'au moins 16,000 individus. La classe des domestiques proprement dits dépasse en nombre 50,000 personnes, dont les trois quarts sont du sexe féminin. On remarque que seule la resepséht ne donne-t-elle pas l'explication de bien des désordres? Les services spéciaux de la domesticité font vivre en outre 20,000 portiers, 11,000 cuisiniers, 10,000 cochers ou garçons d'écurie, 3,000 gardes de malades mercenaires, etc.