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donné. Aucun n'a le vol puissant, presque tous se nourrissent d'insectes ou de fruits. Le sternum chez la plupart d'entre eux présente deux échancrures en arrière. Les grimpeurs sont peu nombreux dans notre pays : les pics, le torcol et le coucou sont les seuls que nous possédons ordinairement. LES PICS Ces infatigables chercheurs d'insectes qui frappent l'écorce de leur bec robuste et pointu, qui creusent des trous profonds dans le bois des arbres afin d'en retirer les larves d'une foule de pernicieux ravageurs, ce sont d'utiles oiseaux qui méritent la protection du forestier. Pourquoi la leur refuse-t-on dans certains endroits? Pourquoi cherche-t-on à en exterminer la race? — On a vu les pics pratiquer des trous dans les arbres, on ne s'est pas rendu compte du but qu'ils poursuivaient. Ils percent les arbres! À mort! — Rien de plus injuste. Avant de condamner ces oiseaux, examinez l'endroit où le pic creuse, — c'est la partie pourrie qu'il a choisie, c'est le point où fourmillent les insectes. Le bois ne souffre donc pas de cette perforation : il est malade, le pic lui rend service en attaquant la cause de sa perte : les insectes. Pour nous, l'utilité de ces grimpeurs est tout-à-fait incontestable. Les pics nichent ordinairement dans les creux d'arbres, dans les trous faits par eux ; leur ponte ne dépasse guère que cinq ou six oeufs d'un blanc plus ou moins pur. Nous connaissons : le grand pic noir, le pic vert, le pic grand épeiche, le pic moyen épeiche et le pic petit épeiche. Les pennes de la queue chez ces oiseaux sont échancrées et raides, elles leur servent pour s'appuyer aux branches. Le pic noir est un habitant des montagnes boisées, des grandes forêts, il est tout noir, le dessus de sa tête est d'un beau rouge. Sa taille est d'environ 30 centimètres. — Mange des insectes et quelquefois des fruits. Le pic vert, l'espèce la plus commune, a 24 centimètres de long, 36 d'envergure et pèse 70 grammes. Il est vert en dessus, blanchâtre en dessous, le sommet de sa tête est rouge, son
grimpeurs est tout-à-fait incontestable. Les pics nichent ordinairement dans les creux d'arbres, dans les trous faits par eux ; leur ponte ne dépasse guère que cinq ou six oeufs d'un blanc plus ou moins pur. Nous connaissons : le grand pic noir, le pic vert, le pic grand épeiche, le pic moyen épeiche et le pic petit épeiche. Les pennes de la queue chez ces oiseaux sont échancrées et raides, elles leur servent pour s'appuyer aux branches. Le pic noir est un habitant des montagnes boisées, des grandes forêts, il est tout noir, le dessus de sa tête est d'un beau rouge. Sa taille est d'environ 30 centimètres. — Mange des insectes et quelquefois des fruits. Le pic vert, l'espèce la plus commune, a 24 centimètres de long, 36 d'envergure et pèse 70 grammes. Il est vert en dessus, blanchâtre en dessous, le sommet de sa tête est rouge, son croupion est jaune. C'est un oiseau assez bien paré, qui aime les fourmis, on le rencontre partout. Le pic granulate épeiche mesure 20 centimètres de longueur, 34 d'envergure et pèse 60 grammes ; noir et blanc sur le dos, avec l'occiput marqué de rouge chez le mâle; les parties inférieures du corps sont blanches. Le pic moyen épeiche est un peu moindre que le précédent, sa calotte est plus rouge, pour le reste de la robe il présente les mêmes couleurs. Le pic petit épeiche n'a que 15 centimètres de long, il est varié de noir et de blanc en dessus, blanchâtre en dessous; le mâle seul a du rouge sur la tête. Les pics, redisons-le, sont utiles, surtout aux forêts ; les tuer est vraiment LÀ SCIENCE POPULAIRE 1421 contraire à l'intérêt des diverses essences qui composent les bois de nos contrées. LE TORCO Brun fauve vermiculé de noir sur le corps, blanc rayé de noirâtre en dessous : tel est le torcol, oiseau assez rare, mais qu'on trouve cependant. Il a 16 centimètres de long, 30 d'envergure et pèse 50 grammes. Cet oiseau ne grimpe point, il vit d'insectes de tous genres, surtout de fourmis. Les positions qu'il
du corps sont blanches. Le pic moyen épeiche est un peu moindre que le précédent, sa calotte est plus rouge, pour le reste de la robe il présente les mêmes couleurs. Le pic petit épeiche n'a que 15 centimètres de long, il est varié de noir et de blanc en dessus, blanchâtre en dessous; le mâle seul a du rouge sur la tête. Les pics, redisons-le, sont utiles, surtout aux forêts ; les tuer est vraiment LÀ SCIENCE POPULAIRE 1421 contraire à l'intérêt des diverses essences qui composent les bois de nos contrées. LE TORCO Brun fauve vermiculé de noir sur le corps, blanc rayé de noirâtre en dessous : tel est le torcol, oiseau assez rare, mais qu'on trouve cependant. Il a 16 centimètres de long, 30 d'envergure et pèse 50 grammes. Cet oiseau ne grimpe point, il vit d'insectes de tous genres, surtout de fourmis. Les positions qu'il fait prendre à son cou sont curieuses, c'est de là qu'on a tiré son nom. Le torcol est plus utile que nuisible. LE COUCOU Nous sommes heureux d'entendre le premier chant du coucou, il annonce que la belle saison est proche. Le coucou qu'on prendrait, en le voyant voler, pour un rapace, est un oiseau des plus utiles, lui seul s'attaque aux grosses chenilles, même à celles qui sont couvertes de poils. Sa livrée est d'un gris cendré, sauf le ventre, qui est blanc avec des rayures noires en travers. Sa queue arrondie est tachetée de blanc sur les côtés. Il mesure environ 30 centimètres de longueur, 50 d'envergure et pèse 120 grammes. Les mœurs singulières du coucou ont donné prise à une foule de préjugés qu'il n'est pas nécessaire de combattre. Tout le monde sait que cet oiseau place ses œufs, son œuf plutôt, car la femelle en pond rarement deux chaque fois, dans le nid d'autrui, du rouge-gorge, rouge-gorge, traquet, de la bergeronnette, de l'alouette, etc. Le petit coucou est adopté par les propriétaires du nid avec plaisir; lorsqu'il a atteint une certaine vigueur, il rejette de cette couche les enfants légitimes, de sorte que lui, intrus, est
un rapace, est un oiseau des plus utiles, lui seul s'attaque aux grosses chenilles, même à celles qui sont couvertes de poils. Sa livrée est d'un gris cendré, sauf le ventre, qui est blanc avec des rayures noires en travers. Sa queue arrondie est tachetée de blanc sur les côtés. Il mesure environ 30 centimètres de longueur, 50 d'envergure et pèse 120 grammes. Les mœurs singulières du coucou ont donné prise à une foule de préjugés qu'il n'est pas nécessaire de combattre. Tout le monde sait que cet oiseau place ses œufs, son œuf plutôt, car la femelle en pond rarement deux chaque fois, dans le nid d'autrui, du rouge-gorge, rouge-gorge, traquet, de la bergeronnette, de l'alouette, etc. Le petit coucou est adopté par les propriétaires du nid avec plaisir; lorsqu'il a atteint une certaine vigueur, il rejette de cette couche les enfants légitimes, de sorte que lui, intrus, est l'objet de tous les soins des parents. Au mois de septembre, le coucou nous quitte pour aller dans les pays méridionaux. Le coucou ne cause aucun dégât, il n'est pas vrai qu'il mange les œufs des autres oiseaux. Ce grimpeur ne se laisse pas approcher facilement, si quelquefois il se trouve à votre portée, ne le tuez pas, c'est un ami ! CHARLES MIKAULT. (À suivre.) CHRONIQUE SCIENTIFIQUE ET FAITS DIVERS Fusion de l'acier par l'étincelle électrique. — M. Siemens a fait, en présence des membres du Congrès d'électricité, une expérience plus que curieuse, dont M. J. B. Dumas est venu ensuite entretenir l'Académie des sciences. Voici en quoi consiste cette expérience, dont les résultats semblent promettre des applications d'un extrême intérêt pour l'industrie, et ouvre, en un mot, des horizons inattendus: Dans un creuset convenablement disposé, muni d'un couvercle troué, on entasse des fragments d'acier; les deux courants d'un appareil électromoteur aboutissent à la partie inférieure et à la partie supérieure du creuset. En quatorze minutes la masse métallique se chauffe, rougit et se fond. Ce qu'il y a de plus curieux, c'est que la masse, s'il faut en croire M. Frémy, ne présente aucune souffriture. La dépense du
trouve à votre portée, ne le tuez pas, c'est un ami ! CHARLES MIKAULT. (À suivre.) CHRONIQUE SCIENTIFIQUE ET FAITS DIVERS Fusion de l'acier par l'étincelle électrique. — M. Siemens a fait, en présence des membres du Congrès d'électricité, une expérience plus que curieuse, dont M. J. B. Dumas est venu ensuite entretenir l'Académie des sciences. Voici en quoi consiste cette expérience, dont les résultats semblent promettre des applications d'un extrême intérêt pour l'industrie, et ouvre, en un mot, des horizons inattendus: Dans un creuset convenablement disposé, muni d'un couvercle troué, on entasse des fragments d'acier; les deux courants d'un appareil électromoteur aboutissent à la partie inférieure et à la partie supérieure du creuset. En quatorze minutes la masse métallique se chauffe, rougit et se fond. Ce qu'il y a de plus curieux, c'est que la masse, s'il faut en croire M. Frémy, ne présente aucune souffriture. La dépense du combustible absorbé par l'appareil électrique est de beaucoup inférieure à celle que nécessiterait la fusion par l'application directe de la chaleur. Unification des mesures électriques. — Le Congrès, après discussion, a formulé des résolutions, qui tendent à faire adopter dans tout le monde savant des expressions identiques pour la désignation de l'unité de mesure, qui a été empruntée au mètre, et l'emploi de formules conventionnelles pour la force; la résistance, la capacité électrique. L'étalon de la résistance sera une colonne de mercure d'un millimètre carré de surface, dont la longueur va être déterminée par une commission. La levulose. - M. Péligot a présenté à l'Académie, au nom de MM. Yungfleisch et Lefranc, des échantillons de levulose pure. La levulose est du sucre incristallisable qu'on n'avait pas obtenu jusqu'ici à l'état de pureté. MM. Yungfleisch et Lefranc ont obtenu ce produit en traitant l'inuline par l'alcool absolu, déshydratant, énergique, et aussi en saccharifiant l'inuline au moyen de l'acide sulfurique. Le sucre interverti peut remplacer l'inuline. Le pouvoir rotatif de la levulose est variable suivant les circonstances. Le nouvel observatoire de Meudon. — M. Janssen, le directeur de l'Observatoire de Meudon, installé jusqu'ici dans les locaux provisoires, va pouvoir bientôt prendre possession
de l'unité de mesure, qui a été empruntée au mètre, et l'emploi de formules conventionnelles pour la force; la résistance, la capacité électrique. L'étalon de la résistance sera une colonne de mercure d'un millimètre carré de surface, dont la longueur va être déterminée par une commission. La levulose. - M. Péligot a présenté à l'Académie, au nom de MM. Yungfleisch et Lefranc, des échantillons de levulose pure. La levulose est du sucre incristallisable qu'on n'avait pas obtenu jusqu'ici à l'état de pureté. MM. Yungfleisch et Lefranc ont obtenu ce produit en traitant l'inuline par l'alcool absolu, déshydratant, énergique, et aussi en saccharifiant l'inuline au moyen de l'acide sulfurique. Le sucre interverti peut remplacer l'inuline. Le pouvoir rotatif de la levulose est variable suivant les circonstances. Le nouvel observatoire de Meudon. — M. Janssen, le directeur de l'Observatoire de Meudon, installé jusqu'ici dans les locaux provisoires, va pouvoir bientôt prendre possession des bâtiments définitifs. La curiosité la plus attirante de l'Observatoire sera la grande coupole mobile, la plus grande qu'on ait encore construite en Europe. Elle mesurera dix-neuf mètres de diamètre tandis que celle de l'Observatoire de Paris n'a que dix mètres. Il existe une difficulté qui n'a pu être résolue, celle de la mise en place. On ne sait quel moyen sera employé, tous les systèmes étudiés présentant des inconvénients. Le prix Damoiseau. — L'Académie des sciences espère décerner, pour la première fois, en 1882, le prix fondé par Mme la baronne de Damoiseau. Depuis 1869, elle avait toujours proposé le sujet suivant qui, jusqu'à présent, n'a pas trouvé un auteur compétent: « Revoir la théorie des satellites de Jupiter; discuter les observations et en déduire les constantes qu'elle renferme, et particulièrement celle qui fournit une détermination directe de la vitesse de lumière; enfin, construire des tables particulières pour chaque satellite. Les mémoires seront reçus jusqu'au 1er juin 1882. » Admission d'aides astronomes dans les Observatoires. — Nous reproduisons l'avis suivant du ministère de l'instruction publique, qui peut être utile à quelques-uns de nos lecteurs: Le Conseil de l'Observatoire ayant décidé, dans sa séance du 13 juillet dernier, le maintien
celle de la mise en place. On ne sait quel moyen sera employé, tous les systèmes étudiés présentant des inconvénients. Le prix Damoiseau. — L'Académie des sciences espère décerner, pour la première fois, en 1882, le prix fondé par Mme la baronne de Damoiseau. Depuis 1869, elle avait toujours proposé le sujet suivant qui, jusqu'à présent, n'a pas trouvé un auteur compétent: « Revoir la théorie des satellites de Jupiter; discuter les observations et en déduire les constantes qu'elle renferme, et particulièrement celle qui fournit une détermination directe de la vitesse de lumière; enfin, construire des tables particulières pour chaque satellite. Les mémoires seront reçus jusqu'au 1er juin 1882. » Admission d'aides astronomes dans les Observatoires. — Nous reproduisons l'avis suivant du ministère de l'instruction publique, qui peut être utile à quelques-uns de nos lecteurs: Le Conseil de l'Observatoire ayant décidé, dans sa séance du 13 juillet dernier, le maintien de l'école d'astronomie pratique destinée à former les candidats aux places d'aides-astronomes dans les observatoires de France et d'Algérie, le contre-amiral, directeur, à l'honneur d'informer les personnes qui désirent se présenter, que quatre places d'élèves titulaires seront vacantes le 1er novembre 1881. Les candidats doivent être âgés de moins de vingt-cinq ans et munis du diplôme de licencié en sciences, ou sortir dans un bon rang de l'École polytechnique ou de l'École normale. Pendant la durée des cours, qui est de trois ans, ils seront logés à l'Observatoire et recevront un traitement annuel de 1,800 fr. Ils devront adresser de suite leur demande d'admission au secrétariat de l'Observatoire, où ils trouveront tous les renseignements nécessaires. Sondages dans la Méditerranée. — Au congrès géographique international tenu à Venise, le commandant Moynoghé et le professeur Geligoli ont donné les résultats des sondages du Washington dans la Méditerranée. Ils ont pu fouiller jusqu'à trois mille mètres de profondeur. Ces sondages ont permis de recueillir des échantillons de cette faune qui vit sous une si formidable pression, à une si grande profondeur, et qui présente encore à l'heure actuelle, la forme et les espèces de la prodigieuse faune disparue des époques primitives de notre
vingt-cinq ans et munis du diplôme de licencié en sciences, ou sortir dans un bon rang de l'École polytechnique ou de l'École normale. Pendant la durée des cours, qui est de trois ans, ils seront logés à l'Observatoire et recevront un traitement annuel de 1,800 fr. Ils devront adresser de suite leur demande d'admission au secrétariat de l'Observatoire, où ils trouveront tous les renseignements nécessaires. Sondages dans la Méditerranée. — Au congrès géographique international tenu à Venise, le commandant Moynoghé et le professeur Geligoli ont donné les résultats des sondages du Washington dans la Méditerranée. Ils ont pu fouiller jusqu'à trois mille mètres de profondeur. Ces sondages ont permis de recueillir des échantillons de cette faune qui vit sous une si formidable pression, à une si grande profondeur, et qui présente encore à l'heure actuelle, la forme et les espèces de la prodigieuse faune disparue des époques primitives de notre globe. Un silure électrique en cage. Le steamer anglais Elvira, arrivé de Old-Calabar-River (côte d'Afrique) au Havre, a pu apporter vivant un poisson très rare, le silure électrique ou malapterure, visible actuellement dans les bacs mobiles de l'aquarium de cette ville. La queue des comètes. — Le professeur Ennis, de l'observatoire naval de Washington, croit que l'apparence lumineuse des queues de comètes est due à l'électricité, opinion partagée, comme on sait, par divers savants européens. « Si ces queues étaient composées d'une substance quelconque, dit-il, les lois du mouvement seraient constamment violées par elles. La grande comète de 1843 approcha si près du soleil, qu'elle passa d'un bord à l'autre en quelques heures. Son immense queue, mesurant 100,000,000 de milles de long, changea de position complètement, de sorte qu'elle s'étendit dans une direction exactement opposée. En aurait-il été ainsi, si elle se fût composée d'une substance quelconque? » L'électricité, d'après le savant professeur américain, est produite par évaporation. « Quand les comètes approchent de trop près du soleil, la chaleur devient d'autant plus intense, l'évaporation et l'accumulation de l'électricité, plus rapide, la force de répulsion plus grande et les queues plus longues. Parfois, les matières sont complètement évaporées, et la
l'observatoire naval de Washington, croit que l'apparence lumineuse des queues de comètes est due à l'électricité, opinion partagée, comme on sait, par divers savants européens. « Si ces queues étaient composées d'une substance quelconque, dit-il, les lois du mouvement seraient constamment violées par elles. La grande comète de 1843 approcha si près du soleil, qu'elle passa d'un bord à l'autre en quelques heures. Son immense queue, mesurant 100,000,000 de milles de long, changea de position complètement, de sorte qu'elle s'étendit dans une direction exactement opposée. En aurait-il été ainsi, si elle se fût composée d'une substance quelconque? » L'électricité, d'après le savant professeur américain, est produite par évaporation. « Quand les comètes approchent de trop près du soleil, la chaleur devient d'autant plus intense, l'évaporation et l'accumulation de l'électricité, plus rapide, la force de répulsion plus grande et les queues plus longues. Parfois, les matières sont complètement évaporées, et la comète est privée de queue. » Transmission de la force par l'électricité. — Un éditeur de Berlin, M. Julius Springer, propose un prix de 1,000 mark, pour le meilleur mémoire sur la question suivante : TRANSMISSION DE LA FORCE : Étude complète et comparaison critique de la transmission électrique et des transmissions mécaniques les plus usuelles. Les mémoires peuvent être rédigés en allemand, en français ou en anglais. Ils doivent être adressés, en même temps qu'une enveloppe cachetée donnant le nom de l'auteur, et reproduisant la devise inscrite au titre du mémoire, à M. le président de l'Electrotechnischer Verein, à Berlin, avant le 1er octobre 1882. Le jury sera choisi dans le sein de la commission dudit cercle. Le mémoire couronné deviendra la propriété de M. Julius Springer, qui se réserve le droit de traduction. Les autres travaux présentés pourront être restitués aux concurrents qui les réclameront. Les couleurs d'aniline. — Il y a une trentaine d'années, le laboratoire de l'École royale des mines d'Angleterre avait à sa tête le professeur Hofmann. M. Perkin avait alors dix-sept ans, et aidait le savant professeur dans ses recherches. Un jour, M. Perkin avait à faire la synthèse d'un alcaloïde naturel. Au cours
des transmissions mécaniques les plus usuelles. Les mémoires peuvent être rédigés en allemand, en français ou en anglais. Ils doivent être adressés, en même temps qu'une enveloppe cachetée donnant le nom de l'auteur, et reproduisant la devise inscrite au titre du mémoire, à M. le président de l'Electrotechnischer Verein, à Berlin, avant le 1er octobre 1882. Le jury sera choisi dans le sein de la commission dudit cercle. Le mémoire couronné deviendra la propriété de M. Julius Springer, qui se réserve le droit de traduction. Les autres travaux présentés pourront être restitués aux concurrents qui les réclameront. Les couleurs d'aniline. — Il y a une trentaine d'années, le laboratoire de l'École royale des mines d'Angleterre avait à sa tête le professeur Hofmann. M. Perkin avait alors dix-sept ans, et aidait le savant professeur dans ses recherches. Un jour, M. Perkin avait à faire la synthèse d'un alcaloïde naturel. Au cours de ses expériences, il eut à dissoudre l'aniline dans un acide étendu. Il traita cette solution par le bichromate de potasse et fut très surpris d'obtenir un précipité noir abondant. Ayant examiné ce précipité, il le traita par l'esprit de vin et obtint immédiatement une magnifique couleur mauve. Telle fut la première couleur obtenue du goudron de houille. Aussitôt ce résultat connu, tous les chimistes anglais, allemands et français se mirent à l'œuvre. Perkin fit sa fortune; de nouvelles couleurs furent découvertes, entre autres l'alizarine artificielle, qui donna une nouvelle impulsion à l'industrie. Aujourd'hui, on compte une dizaine de fabriques de couleurs « extraites du goudron de houille en Angleterre; en Allemagne on en trouve dix-sept. En France, il y en a quatre, et en Suisse, quatre également. Les produits de cette industrie qui ne date que de 1856, sont extraordinaires; c'est le résultat des merveilleuses recherches de la chimie organique. L'industrie des couleurs d'aniline n'a pas encore dit son dernier mot ; en outre des mille et une nuances qui existent déjà, bien d'autres seront mises au jour, qui rivaliseront en richesse et en solidité avec leurs devancières. Toutes les grandes usines entretiennent, en effet, un véritable état-major de
la première couleur obtenue du goudron de houille. Aussitôt ce résultat connu, tous les chimistes anglais, allemands et français se mirent à l'œuvre. Perkin fit sa fortune; de nouvelles couleurs furent découvertes, entre autres l'alizarine artificielle, qui donna une nouvelle impulsion à l'industrie. Aujourd'hui, on compte une dizaine de fabriques de couleurs « extraites du goudron de houille en Angleterre; en Allemagne on en trouve dix-sept. En France, il y en a quatre, et en Suisse, quatre également. Les produits de cette industrie qui ne date que de 1856, sont extraordinaires; c'est le résultat des merveilleuses recherches de la chimie organique. L'industrie des couleurs d'aniline n'a pas encore dit son dernier mot ; en outre des mille et une nuances qui existent déjà, bien d'autres seront mises au jour, qui rivaliseront en richesse et en solidité avec leurs devancières. Toutes les grandes usines entretiennent, en effet, un véritable état-major de chimistes, qui n'ont d'autre occupations que celles de rechercher de nouvelles nuances. Les organes gustatifs chez les diptères. — L'Académie des sciences a reçu communication d'un intéressant mémoire de MM. Künneke et Gazagnaire sur les organes de la gustation chez les insectes diptères. Ces auteurs ont surtout étudié les deux pièces, l'une supérieure, l'autre inférieure, qui limitent le cadre buccal. La première, ou épipharynée, est terminée par des appendices de diverses formes; les uns représentent des lanières: ce sont des organes très délicats du toucher; les autres représentent des brosses et servent à ramasser le pollen, dont se nourrissent ces petits êtres; d'autres représentent des tubes terminés par des boutons, papilles admirablement organisées sous le rapport de l'innervation et qui sont des organes du goût. Les glandes salivaires sécrètent incessamment un liquide qui vient perler au bord de la lèvre inférieure et est destiné à lubrifier les papilles gustatives. J.B. LES EAUX MINÉRALES ARTIFICIELLES La presse médicale a entrepris, l'été dernier, une campagne en règle contre l'eau de seltz artificielle et les inconvénients qui résultent de son usage intempestif. Pendant qu'ils étaient en guerre pour la bonne cause, les journalistes-médecins auraient bien dû donner quelques coups... de plume à un