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demande beaucoup les très belles génisses à cause de leur rendement. Les veaux voient arriver beaucoup de qualités médiocres avec pas mal de « broutards » qui ne sont ni veaux ni boeufs pour la boucherie : leur vente est des plus mauvaises. Pour les moutons, il y a toujours peu d'agneaux fins, mais la boucherie s'est mieux intéressée aux bons moulons secondaires, lesquels ont bénéficié d'une petite hausse. Les noirs paraissent être à la veille d'une période très dure pour le consommateur. Ces animaux ont diminué en nombre et comme les hollandais — plus chers — ne peuvent venir, nos bons maigres devront nécessairement se relever pour se mettre à l'unisson. Pour cela toutefois il faudrait voir une amélioration dans la consommation. JEAN THEUREL. GRANDES FOIRES, CONCOURS, EXPOSITIONS Septembre. 17. Strasbourg (Bas-Rhin). Congrès annuel des grains. 18. Cahors (Lot). Exposition agricole (18 au 23). 18. Médicis (Ille-et-Vilaine). Concours bovin races normande et bretonne. 18. Saint-Yarnac (Deux-Sèvres). Foire agricole. 18. Bellegarde (Creuse). Foire à moutons. 19. Dozulé (Calvados). Foire aux poulains. 20. Longueau (Eure). Grande foire (20 et 21). 20. Saint-Guidet (Hte-Garonne) Concours agricole (21 au 23). 20. Aubagne (B.-du-R.). Foire importante. 21. Blois (Loiret). Foire importante, et. Longny-au-Perche (Orne). Grande foire. 21. Nonneville-le-Pin (Orne), foire à bestiaux. 21. Arfagon (Seine-et-Oise). Exposition d'achats (21 au 24). 22. Lisy (Nièvre). Foire importante. 22. Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire) Exposition d'horticulture. Congrès des Sociétés d'horticulture de l'Est. 22. Saint-Lô (Manche). Foire aux poulains (montre la veille). 22. Thury-Harcourt (Calvados): Foire St-Mathieu (2 jours). 23. Saint-Savinien-Giraudière (Vienne); Concours agricole. 23. Bourg-Saint-André (Ardèche). Foire importante. 23. Bréquigny (Manche). Grande foire (montre la veille). 23. Lagnieu (Aveyron) Foire importante. 23. Poylly-en-Auxois (C.-d'Or). Concours. Foire intercantonale de chevaux de l'Auxois, de bovins blancs, ovins, porcins et sujets de basse-cours. 23. Tinchebray (Orne). Grande foire. 24. Lyon (Rhône). Congrès annuel des grains. 24. Saintes (Charente) Foire importante. 24. Sis (Ariège). Foire importante. Volailles. Le commerce des volailles au Halles de Paris est désormais plus lent, et ce n'est qu'exceptionnellement que les cours peuvent se relever lorsque les arrivages sont trop petits; mais les reprises sont de courte durée et le
Grande foire. 21. Nonneville-le-Pin (Orne), foire à bestiaux. 21. Arfagon (Seine-et-Oise). Exposition d'achats (21 au 24). 22. Lisy (Nièvre). Foire importante. 22. Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire) Exposition d'horticulture. Congrès des Sociétés d'horticulture de l'Est. 22. Saint-Lô (Manche). Foire aux poulains (montre la veille). 22. Thury-Harcourt (Calvados): Foire St-Mathieu (2 jours). 23. Saint-Savinien-Giraudière (Vienne); Concours agricole. 23. Bourg-Saint-André (Ardèche). Foire importante. 23. Bréquigny (Manche). Grande foire (montre la veille). 23. Lagnieu (Aveyron) Foire importante. 23. Poylly-en-Auxois (C.-d'Or). Concours. Foire intercantonale de chevaux de l'Auxois, de bovins blancs, ovins, porcins et sujets de basse-cours. 23. Tinchebray (Orne). Grande foire. 24. Lyon (Rhône). Congrès annuel des grains. 24. Saintes (Charente) Foire importante. 24. Sis (Ariège). Foire importante. Volailles. Le commerce des volailles au Halles de Paris est désormais plus lent, et ce n'est qu'exceptionnellement que les cours peuvent se relever lorsque les arrivages sont trop petits; mais les reprises sont de courte durée et le marasme reprend vite le dessus; On ne saurait d'ailleurs accuser la concurrence du marché qui, lui-même, se vend très mal. La consommation se restreint donc toujours. Le poulet a été particulièrement bas tandis que l'oie n'a que peu varié. Le lapin a eu des hauts et des bas assez prononcés sans qu'on ait pu dire qu'il soit sorti de l'ancienne torpeur. En volaille vivante, les poulets et poulettes sont restés dans les bas prix alors que les poules et coqs vieux ont peu varié. Il y a eu un peu de demande en tous jeunes oiseaux, notamment en oiesons et canetons, d'ailleurs peu abondants sur le marché. On a noté peu de tassement dans les beaux œufs, quand au contraire les cours des marchandises intermédiaires ont été plus chers. PEAUX DE FOURRURE Prix au kilo pour peaux grises, mêlées du jour : Champagne, Bourgogne, 34 à 36 fr ; Auvergne, Picardie, Nord, Nord-Est et région de Paris, 32 à 35 fr.; Normandie et Bretagne, 32 fr. ; Poitou, Dauphiné, Sud-Ouest et Charcuterie, 30 à 32 fr. ; Midi, 30 francs. Peaux blanches: forts, la pièce, 14 à 15 fr.; le kilo, 61 fr. ; clapiers, 8 à 9 fr. la
sans qu'on ait pu dire qu'il soit sorti de l'ancienne torpeur. En volaille vivante, les poulets et poulettes sont restés dans les bas prix alors que les poules et coqs vieux ont peu varié. Il y a eu un peu de demande en tous jeunes oiseaux, notamment en oiesons et canetons, d'ailleurs peu abondants sur le marché. On a noté peu de tassement dans les beaux œufs, quand au contraire les cours des marchandises intermédiaires ont été plus chers. PEAUX DE FOURRURE Prix au kilo pour peaux grises, mêlées du jour : Champagne, Bourgogne, 34 à 36 fr ; Auvergne, Picardie, Nord, Nord-Est et région de Paris, 32 à 35 fr.; Normandie et Bretagne, 32 fr. ; Poitou, Dauphiné, Sud-Ouest et Charcuterie, 30 à 32 fr. ; Midi, 30 francs. Peaux blanches: forts, la pièce, 14 à 15 fr.; le kilo, 61 fr. ; clapiers, 8 à 9 fr. la pièce; blancs mêlés, 58 fr. le kilo; coupe, 50 fr. le kilo. Nankin: 36 à 42 fr. le kilo. Chinchilla, 22 à 23 fr. la pièce. Poil d'angora non feutré, premier choix, 30 à ; deuxième choix, 15 à 16 fr. ; troisième choix, 6 à 8 fr. PRODUITS DE LA FERME Les plaintes ont encore continué durant la première quinzaine de septembre, au sujet de l'insuffisance des pluies. La situation générale reste donc héritée de difficultés car il est impossible dans de nombreuses régions de préparer les terres pour les prochaines semis, Les blés courent donc le risque de se voir semer en terre creuse. En tous cas, l'expérience de cette année montre qu'il est essentiel d'opérer des déchaussages sitôt après la moisson quel que puisse être l'état du sol à ce moment. L'insuffisance des pluies a encore des effets fort pernicieux sur certaines cultures comme les betteraves et surtout pour les prairies. Partout, on signale que l'herbe manque, même dans les riches herbages de Normandie. L'absence d'herbe risque d'avoir des répercussions considérables. De Vendôme, du Centre, du Sud-Ouest, de toute la région pyrénéenne on envoie à la Villette, en ce moment, de très importants contingents de gros veaux
LA FERME Les plaintes ont encore continué durant la première quinzaine de septembre, au sujet de l'insuffisance des pluies. La situation générale reste donc héritée de difficultés car il est impossible dans de nombreuses régions de préparer les terres pour les prochaines semis, Les blés courent donc le risque de se voir semer en terre creuse. En tous cas, l'expérience de cette année montre qu'il est essentiel d'opérer des déchaussages sitôt après la moisson quel que puisse être l'état du sol à ce moment. L'insuffisance des pluies a encore des effets fort pernicieux sur certaines cultures comme les betteraves et surtout pour les prairies. Partout, on signale que l'herbe manque, même dans les riches herbages de Normandie. L'absence d'herbe risque d'avoir des répercussions considérables. De Vendôme, du Centre, du Sud-Ouest, de toute la région pyrénéenne on envoie à la Villette, en ce moment, de très importants contingents de gros veaux que l'on destinait à la fabrication des boeufs de boucherie et principalement de travail. On s'en débarrasse parce qu'il est devenu impossible de les nourrir. C'est là, on le conçoit, une décision extrêmement grave pour l'avenir du cheptel bovin et il est à espérer que ce mouvement de libération des jeunes (mouvement des plus ruineux pour les éleveurs) ne continuera pas. D'autre part, il faut s'attendre à des ventes massives d'animaux de boucherie durant les prochaines semaines, ventes provoquées par la sécheresse et qui coïncideront malheureusement avec les offres saisonnières d'animaux retirés des montagnes ou alpages : à l'approche du mauvais temps. La crise sera certainement grave. Les vendanges sont commencées dans le Midi. On paraît assez satisfait de l'état général du vignoble. reçues, manœuvre comme un vétéran, devient « brigand » lorsque la grande plaine est ouverte devant lui ou quand les cépées touffues le dissimulent à l'œil du maître. Faut-il l'enclos pour la sagesse au coup de fusil et pour le rapport, mais exigez une promenade en plaine et au bois, même sans fusil, pour la quête et le rappel. Il est très facile de juger si un chien a du nez rien que par la manière dont
jeunes (mouvement des plus ruineux pour les éleveurs) ne continuera pas. D'autre part, il faut s'attendre à des ventes massives d'animaux de boucherie durant les prochaines semaines, ventes provoquées par la sécheresse et qui coïncideront malheureusement avec les offres saisonnières d'animaux retirés des montagnes ou alpages : à l'approche du mauvais temps. La crise sera certainement grave. Les vendanges sont commencées dans le Midi. On paraît assez satisfait de l'état général du vignoble. reçues, manœuvre comme un vétéran, devient « brigand » lorsque la grande plaine est ouverte devant lui ou quand les cépées touffues le dissimulent à l'œil du maître. Faut-il l'enclos pour la sagesse au coup de fusil et pour le rapport, mais exigez une promenade en plaine et au bois, même sans fusil, pour la quête et le rappel. Il est très facile de juger si un chien a du nez rien que par la manière dont il porte la tête pendant la quête, s'il la relève pour percevoir de plus loin les émanations, il a des chances d'être bien doué, s'il la porte bas, s'il nasille, c'est autre chose, ce ne sera, comme dit mon ami le colonel Dommanget, qu'un « court polard ». Pour le reste, le travail qu'il exécutera devant vous décidera si oui ou non vous devez acheter. Evitez l'animal qui tombe à l'arrêt à la moindre émanation d'alouette, de taupe ou de mulot! Bien n'est embarrassant comme de chasser avec un pareil collaborateur. Pour être bon, l'arrêt doit être utile, c'est-à-dire que le gibier doit se trouver au bout du nez du chien. Lorsqu'un essai ne vous semblera pas concluant, faites-en un second et même un troisième, de manière à éliminer complètement le coefficient « imprévus ». À l'essai chez soi. En principe, tout possesseur d'un bon chien le vendra à n'importe quel usera jamais l'essai à domicile sous conditions. Mais comme il existe de malhonnêtes gens aussi bien dans la catégorie des vendeurs que dans celle des acheteurs, il faut prendre ses précautions. L'acheteur devra déposer le montant du prix demandé soit entre les mains d'un tiers honorable se portant garant
reste, le travail qu'il exécutera devant vous décidera si oui ou non vous devez acheter. Evitez l'animal qui tombe à l'arrêt à la moindre émanation d'alouette, de taupe ou de mulot! Bien n'est embarrassant comme de chasser avec un pareil collaborateur. Pour être bon, l'arrêt doit être utile, c'est-à-dire que le gibier doit se trouver au bout du nez du chien. Lorsqu'un essai ne vous semblera pas concluant, faites-en un second et même un troisième, de manière à éliminer complètement le coefficient « imprévus ». À l'essai chez soi. En principe, tout possesseur d'un bon chien le vendra à n'importe quel usera jamais l'essai à domicile sous conditions. Mais comme il existe de malhonnêtes gens aussi bien dans la catégorie des vendeurs que dans celle des acheteurs, il faut prendre ses précautions. L'acheteur devra déposer le montant du prix demandé soit entre les mains d'un tiers honorable se portant garant de la loyauté du vendeur, soit au bureau du journal qui a inséré l'annonce. L'expédition du chien sera faite aux frais de l'acheteur, et son retour de même en cas de non convenance. Pour éviter toute contestation au sujet du type de l'animal, une photographie sera envoyée par le vendeur avant de faire l'expédition. L'acheteur devra faire enregistrer, s'il y a lieu, par un vétérinaire, ou à défaut par un tiers honorable, les tares ou la déchéance physique, du chien dès sa réception. En cas de non convenance, l'animal sera retourné en aussi bon état qu'il est parvenu à sa destination. Quatre ou cinq jours sont, à la rigueur, suffisants pour juger un chien, mais il est indispensable de l'accoutumer pendant quatre ou cinq heures au moins à son nouveau maître avant de le conduire sur le terrain. Le nouveau maître s'occupera personnellement de lui donner à manger, le tiendra le plus possible près de lui et, s'il le peut, le fera coucher sur du vieux linge lui ayant appartenu. (Ne n'êtes pas, le moyen est de premier ordre pour s'attacher un chien qui ne vous connaît pas). Il ne faut pas, sous prétexte de vouloir essayer un chien, s'en
avant de faire l'expédition. L'acheteur devra faire enregistrer, s'il y a lieu, par un vétérinaire, ou à défaut par un tiers honorable, les tares ou la déchéance physique, du chien dès sa réception. En cas de non convenance, l'animal sera retourné en aussi bon état qu'il est parvenu à sa destination. Quatre ou cinq jours sont, à la rigueur, suffisants pour juger un chien, mais il est indispensable de l'accoutumer pendant quatre ou cinq heures au moins à son nouveau maître avant de le conduire sur le terrain. Le nouveau maître s'occupera personnellement de lui donner à manger, le tiendra le plus possible près de lui et, s'il le peut, le fera coucher sur du vieux linge lui ayant appartenu. (Ne n'êtes pas, le moyen est de premier ordre pour s'attacher un chien qui ne vous connaît pas). Il ne faut pas, sous prétexte de vouloir essayer un chien, s'en servir ponctuellement qu'il vous est utile, puis le retourner ensuite sous prétexte qu'il ne convient pas, c'est de l'escroquerie pure et simple. Le refus d'un chien doit être motivé, et je conseille aux acheteurs de faire constater par un tiers compétent les raisons du refus. En principe, un propriétaire — à moins d'être inconscient — n'enverra jamais à l'essai un animal qui ne répond pas à peu près à l'annonce. Je dis à peu près, car tout propriétaire est généralement porté à voir en « beau » toutes les qualités de son élève. Il arrive parfois que le chien, dérouté par la façon nouvelle dont le le conduit l'acheteur, ne donne pas la mesure de ses moyens, ce qui provoque de part et d'autre des observations et des critiques qui paraissent parfaitement justifiées et ne le sont pas au fond. C'est, pour cette raison surtout que je préconise, lorsqu'on peut, un essai chez le vendeur, ne serait-ce que pour juger la manière dont il mène, les termes qu'il emploie, les gestes qu'il fait. L'acheteur, en procédant de même, ne désorientera pas le chien. Conclusion. Lorsque vous le pourrez, essayez, sur place en tout au moins exigez un essai en consignant
à moins d'être inconscient — n'enverra jamais à l'essai un animal qui ne répond pas à peu près à l'annonce. Je dis à peu près, car tout propriétaire est généralement porté à voir en « beau » toutes les qualités de son élève. Il arrive parfois que le chien, dérouté par la façon nouvelle dont le le conduit l'acheteur, ne donne pas la mesure de ses moyens, ce qui provoque de part et d'autre des observations et des critiques qui paraissent parfaitement justifiées et ne le sont pas au fond. C'est, pour cette raison surtout que je préconise, lorsqu'on peut, un essai chez le vendeur, ne serait-ce que pour juger la manière dont il mène, les termes qu'il emploie, les gestes qu'il fait. L'acheteur, en procédant de même, ne désorientera pas le chien. Conclusion. Lorsque vous le pourrez, essayez, sur place en tout au moins exigez un essai en consignant le prix convenu, comme je vous l'ai dit plus haut. N'attendez pas l'approche de l'ouverture pour chercher un chien! À ce moment, vous courrez le risque de ne rien trouver ou de payer le prix fort, car, hélas! beaucoup de chasseurs imprévoyants s'aperçoivent seulement à cette époque qu'ils sont démunis, et bien entendu les vendeurs en profitent. C'est le régime de l'offre et de la demande. J'importune surtout d'acheter sur la seule foi d'une annonce, si séduisante soit elle. Si vous avez un correspondant sur place, chargez-le de se renseigner; mais, de grâce, ne commettez pas la sottise d'en envoyer de l'argent et de payer sans voir, vous pourriez avoir des surprises désagréables. Texte et croquis se LIVRE DE MYTHOLOGIE On ne se trompe pas lorsqu'on afirme que "Le Diable" enlève les cors de Bal 6 jours pour toujours. 2 fr. 50. toutes pharmacies. Attention! Exigez "Le Diable", l'Épernay pharmacie AVENUE. Ce ne sert jamais qu'un "bubli quartz". Variétés — Rustica UN PEU DE MYTHOLOGIE Au temps d'Homère, les déesses se chamaillaient sur le Mont Olympe. Piano. — Soeur d'Apollon, déesse de la lumière, reine des forêts; les artistes la représentaient souvent en chasseresse, accompagnée d'un cerf et portant au
et bien entendu les vendeurs en profitent. C'est le régime de l'offre et de la demande. J'importune surtout d'acheter sur la seule foi d'une annonce, si séduisante soit elle. Si vous avez un correspondant sur place, chargez-le de se renseigner; mais, de grâce, ne commettez pas la sottise d'en envoyer de l'argent et de payer sans voir, vous pourriez avoir des surprises désagréables. Texte et croquis se LIVRE DE MYTHOLOGIE On ne se trompe pas lorsqu'on afirme que "Le Diable" enlève les cors de Bal 6 jours pour toujours. 2 fr. 50. toutes pharmacies. Attention! Exigez "Le Diable", l'Épernay pharmacie AVENUE. Ce ne sert jamais qu'un "bubli quartz". Variétés — Rustica UN PEU DE MYTHOLOGIE Au temps d'Homère, les déesses se chamaillaient sur le Mont Olympe. Piano. — Soeur d'Apollon, déesse de la lumière, reine des forêts; les artistes la représentaient souvent en chasseresse, accompagnée d'un cerf et portant au dos son carquois. Ou se chamaillait, terriblement, en Grèce, il y a deux ou trois mois. Grèves, sabotages, émeutes, arrestations, coups d'État, se suivaient de semaine en semaine. Ce monsieur que quatre gendarmes promenaient en menottes dans les couloirs du palais de justice d'Athènes, c'est le général antiquos, l'ancien dictateur. Cet autre gentleman qui parlait de force en prison le président de la République lui-même, l'amiral Coundouriotis, n'est autre que le Premier de la Grèce, M. Venizelos. Ah ! pauvres dieux de l'Olympe, dont les statues radieuses peuplaient jadis cette terre ensoleillée, si vous rêvez maintenant, aujourd'hui, entre l'Acropole et l'Hélicon, que penseriez-vous ? — Doucement ! me dit la sévère Athéné, fille de Zeus, déesse de la Sagesse et du Savoir, qui lit ce que j'écris, penchée sur mon épaule. Doucement, mon ami ! Tu sembles croire que nous autres, habitants du ciel mythologique, étions des modèles de bonne tenue et de tranquillité ? Tu te trompes ! Relis un peu notre histoire, je te prie. Et tu verras si, du temps où les Grecs crédules adoraient nos images, nous n'avions pas non plus la réputation d'avoir des caractères « impossibles » ! J'ai écoulé le conseil de la
Cet autre gentleman qui parlait de force en prison le président de la République lui-même, l'amiral Coundouriotis, n'est autre que le Premier de la Grèce, M. Venizelos. Ah ! pauvres dieux de l'Olympe, dont les statues radieuses peuplaient jadis cette terre ensoleillée, si vous rêvez maintenant, aujourd'hui, entre l'Acropole et l'Hélicon, que penseriez-vous ? — Doucement ! me dit la sévère Athéné, fille de Zeus, déesse de la Sagesse et du Savoir, qui lit ce que j'écris, penchée sur mon épaule. Doucement, mon ami ! Tu sembles croire que nous autres, habitants du ciel mythologique, étions des modèles de bonne tenue et de tranquillité ? Tu te trompes ! Relis un peu notre histoire, je te prie. Et tu verras si, du temps où les Grecs crédules adoraient nos images, nous n'avions pas non plus la réputation d'avoir des caractères « impossibles » ! J'ai écoulé le conseil de la sagesse Athéné. Je me suis plongé dans le reportage que le bon Hérodote (premier des journalistes) envoyé spécial et correspondant aux armées de la Guerre de Troie, a écrit sur ces messieurs-dames de l'Olympe. Et j'en suis sorti convaincu. Ah ! non, ils n'étaient pas toujours commodes, les dieux de la mythologie grecque ! À tout seigneur, tout honneur. Prenons d'abord Jupiter, ou plutôt Zeus, dieu des dieux, maître du ciel. À peine parvenu au pouvoir suprême, ce personnage commence par exterminer son père, le vieux Cronos, lequel avait, il est vrai, essayé de le dévorer. Après quoi, sans désemparer, il entame une lutte à mort contre les fameux Titans, qui, pour escalader le ciel, entassent montagnes de l'Élion sur le mont Ossa. Pendant des siècles, les champions se lancent ainsi tous les Mont-Blanc et tous les Himalayas de la création à la tête les uns les autres. Après quoi, les Titans font face, on ne sait pas trop pourquoi. Zeus n'est toujours pas calmé. Il cloue le héros Prométhée au sommet du Caucase, pan ! d'un seul coup de son tonnerre, pour le punir d'avoir voulu ravir le feu du ciel. Il noie les hommes sous un déluge d'eau.
la mythologie grecque ! À tout seigneur, tout honneur. Prenons d'abord Jupiter, ou plutôt Zeus, dieu des dieux, maître du ciel. À peine parvenu au pouvoir suprême, ce personnage commence par exterminer son père, le vieux Cronos, lequel avait, il est vrai, essayé de le dévorer. Après quoi, sans désemparer, il entame une lutte à mort contre les fameux Titans, qui, pour escalader le ciel, entassent montagnes de l'Élion sur le mont Ossa. Pendant des siècles, les champions se lancent ainsi tous les Mont-Blanc et tous les Himalayas de la création à la tête les uns les autres. Après quoi, les Titans font face, on ne sait pas trop pourquoi. Zeus n'est toujours pas calmé. Il cloue le héros Prométhée au sommet du Caucase, pan ! d'un seul coup de son tonnerre, pour le punir d'avoir voulu ravir le feu du ciel. Il noie les hommes sous un déluge d'eau. Il jette Vins, son propre fils, du haut en bas du ciel. Le malheureux sortira boiteux de cette chute. Enfin, rasséréné, il se met à faire des infidélités à son épouse, la vertueuse Héra. Pauvre Héra ! Quoique son mari remplit le ciel et la terre de ses éclats de jalousie, son vilain bonhomme de mari l'ait la cour à toutes les nymphes et à toutes les déesses du voisinage. Mais il faut croire qu'il n'a aucune confiance dans ses avantages, puisqu'il éprouve le besoin de se déguiser chaque fois qu'il veut plaire. Pour séduire Alcmène, il prend les traits de son époux Amphitryon ; pour enlever Europe, il se camoufle en taureau ; pour amener un sourire sur les lèvres de Latince, il se transforme en pluie d'or... Quel métier de galérien ! Quand Héra l'ennuie trop par ses récriminations perpétuelles, il la jette du haut en bas du ciel ou bien il lui attache « une enclume, pesante » aux deux pieds, simplement. Pauvre Héra ! On voit bien que le divorce n'était pas inventé à l'époque mythologique ! Vous me direz, quels dieux de l'Olympe ne sont pas tous aussi antipathiques que le terrible Zeus ; c'est