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(de l'Univers), Girard A. ; (du Théâtre), Décugis. Camionnage, Ventre Emile. Carrière de pierres, Ramo F., Sciorella. Carrossier-charron, A. Laugier. Chapeliers, Gueit, Aoust, Fournier. Charpentier, David. CONFISERIE BISCUITS CHOCOLATS PASTILLAGES GROS LÉGUMS DE MÉDI-GRAND — o— Ancienne Maison J. EMERIC — o — F. RAVEL, Successeur 3, Rue de l'Abbaye TOULON Chaux et Ciments, Maynard B. Sciorella. Coiffeurs : Bouisson Denis, Cauvin, Teisseire, Raymond. Coiffeuse, Mme Roure. Commissionnaires, Bande, Joseph Blanc. Confiseur pâtissier, Pastoret. Coopérative laitière, Blanc, président ; Teisseire, secrétaire. Coopérative d'oléiculture : « La Laborieuse», président, Friley ; secrétaire, Bande J. Coopérative industrielle, Décugis, président ; Bernard, secrétaire. Cordier, Fournier L. Cordonniers. Cauvin, Aillaud, Bain. Courtiers de commerce, Blanc, Bapislin Baude, Raymonenq. Cycles, Ginouvès. Débits de tabacs, Romain, Tomasini. Vve Marquand. Déménagements, Juran, Boyer. Dentistes : Dr Trastour (dimanche, de 11 heures à midi). Docteur ARNAUD, médecin-dentiste. CABINET DENTAIRE AMERICAIN LA SEYNE 16, 71 rue Joffre TOULON, 3, Rue Berthelot Téléphone : 11.7 CABINET DENTAIRE 14, Place de la Liberté TOULON Au-dessus du Grand Café Guillaume-Tell directeurs : P. CARBARINO ET P. CARPENTIER Droguiste, Aoust L. Ebénisterie, Gandolphe D. Eclairage public, Dupuy et Richier. Encaussants. Bernard, Gandolphe. Engrais. Foucou F., Baude B., E. Toucas, Juramy. Entrepreneurs maçon et travaux publics, Garnier, Giacobi. Léotard Entrepreneur de voitures, Ventre. Épiceries, Vve Baude, Chauvin, Bouisson, Brémont, Audier, Vve Besson, Fournier, Bagarre Paul, Pierrisnard. Fabrique de vermicelles, Gargano. Faïences, Ramo. Ferblantiers, Guilas, François F., Philibert. Glace à rafraîchir, Mme Imbert. Grains de vers à soie, Mouttet. Horlogers, Ramo mo, Couderc. Horticulteur, Chauvin. Hôtel, (des Anciens Négociants), Amel A. Huiles d'olives, Bernard, Coopérative, Décugis, Ravel. Huiles à graisser : M. SICCARD, P., téléphone : 2.84, rue de la Fraternité, 2 bis, Toulon. (Voir annonce au dos de la carte de l'arrondissement de Brignoles). Journaux, dépôt, Sicardi, Romain. Laitiers, Arnaud, P. Boyer, Rolfi, Jaufret. Lavoirs publics, Rolland et Fille. Liquides. Marquand Vve, Romain. Marchands-ferrants, Verse, Lazines J. Drogoul. Matériaux pour construction, Garnier, Maynard, Sciorella, Ramo. Médecin, Trastour. Menuisiers. Audier, Bernard, Gandolphe, Brizio. Merciers, Aoust L., Fournier. Messagers, Boyer, les mardi, jeudi et samedi ; départ à 8 heures du matin ; Blanc. Moulins à
travaux publics, Garnier, Giacobi. Léotard Entrepreneur de voitures, Ventre. Épiceries, Vve Baude, Chauvin, Bouisson, Brémont, Audier, Vve Besson, Fournier, Bagarre Paul, Pierrisnard. Fabrique de vermicelles, Gargano. Faïences, Ramo. Ferblantiers, Guilas, François F., Philibert. Glace à rafraîchir, Mme Imbert. Grains de vers à soie, Mouttet. Horlogers, Ramo mo, Couderc. Horticulteur, Chauvin. Hôtel, (des Anciens Négociants), Amel A. Huiles d'olives, Bernard, Coopérative, Décugis, Ravel. Huiles à graisser : M. SICCARD, P., téléphone : 2.84, rue de la Fraternité, 2 bis, Toulon. (Voir annonce au dos de la carte de l'arrondissement de Brignoles). Journaux, dépôt, Sicardi, Romain. Laitiers, Arnaud, P. Boyer, Rolfi, Jaufret. Lavoirs publics, Rolland et Fille. Liquides. Marquand Vve, Romain. Marchands-ferrants, Verse, Lazines J. Drogoul. Matériaux pour construction, Garnier, Maynard, Sciorella, Ramo. Médecin, Trastour. Menuisiers. Audier, Bernard, Gandolphe, Brizio. Merciers, Aoust L., Fournier. Messagers, Boyer, les mardi, jeudi et samedi ; départ à 8 heures du matin ; Blanc. Moulins à huile, Hérenfé, Fournier, Abel, de Peyssonneaux du Puget H., Coopérative et la "Taboureuse". Modistes, Mme Gueit, Mlle Grimaud. Cravates, Grisolle, Audibert. Nouveautés et soieries, Fournier. Omnibus, Blanc, pour Toulon, tous les jours ; départ à 7 h. du matin. Omnibus de la gare à Cuers, à tous les trains ; enl'preven., Ventre. Peintre, Goujon. Pharmaciens, Jaubert, Cardi. AUX SISTÈMES DENTAIRE 7, Rue des Boucheries TOULON Le meilleur marché. Expéditions sur commande. POISSONS 762 Postiers, Bdgow, Gosset. Professeurs de Musique, Baude Joseph, Baude V., Bande Louise. Quincaillerie, L. Aoust. Raccords : Société des Raccords DAYOL, rue Montgrand, 28, Marseille ; téléphone : 23.03. Représentants de commerce, Baude, Blanc, Fabre Denis. Restaurants (voir Aubergistes). Sage-Femme, Mme Garnier. Serruriers, Davin, Grimaud. Tailleurs, Fournier, Bernard. Tailleuses pour Dames, Mme Martin, Vve Bernard. Théâtres, Décugis et Teisseire ; Casino, Portamer. Tonneliers, Bonnegrâce, Audier. Tourteaux, Baude, Juramy. Vannier, Laugier. Vétérinaire, Batagne Lj Vins, Gibert, Romain. Viticulteurs-propriétaires : Fournier L., Allègre, Sébenq, Auran, Emmanuel B., Marius Girard. Vitrier, Bernard. Voitures, Ventre E., voitures à volonté. Châteaux et Propriétés Gagronard, Vve Malcor de Pierrefeu L'Afrique, de Teyssier. Forn-Frhge. Georges Hérente. Les Vèges, Branzon-Bourgogne. La Barrallière, De Fille Tholanne. Les Aubréades, De Prandières. Saint-Martin, M. Gensolen. Versailles, Laure. Cauvet,
enl'preven., Ventre. Peintre, Goujon. Pharmaciens, Jaubert, Cardi. AUX SISTÈMES DENTAIRE 7, Rue des Boucheries TOULON Le meilleur marché. Expéditions sur commande. POISSONS 762 Postiers, Bdgow, Gosset. Professeurs de Musique, Baude Joseph, Baude V., Bande Louise. Quincaillerie, L. Aoust. Raccords : Société des Raccords DAYOL, rue Montgrand, 28, Marseille ; téléphone : 23.03. Représentants de commerce, Baude, Blanc, Fabre Denis. Restaurants (voir Aubergistes). Sage-Femme, Mme Garnier. Serruriers, Davin, Grimaud. Tailleurs, Fournier, Bernard. Tailleuses pour Dames, Mme Martin, Vve Bernard. Théâtres, Décugis et Teisseire ; Casino, Portamer. Tonneliers, Bonnegrâce, Audier. Tourteaux, Baude, Juramy. Vannier, Laugier. Vétérinaire, Batagne Lj Vins, Gibert, Romain. Viticulteurs-propriétaires : Fournier L., Allègre, Sébenq, Auran, Emmanuel B., Marius Girard. Vitrier, Bernard. Voitures, Ventre E., voitures à volonté. Châteaux et Propriétés Gagronard, Vve Malcor de Pierrefeu L'Afrique, de Teyssier. Forn-Frhge. Georges Hérente. Les Vèges, Branzon-Bourgogne. La Barrallière, De Fille Tholanne. Les Aubréades, De Prandières. Saint-Martin, M. Gensolen. Versailles, Laure. Cauvet, Dr Fournier. L’Infirmerie, Lavergne de Cerval. Pas-Reaon (Les Sables), G. Hérente. La Pouquerine, Sanatorium, présid., Boyer. La Roumiglière, Maure. La Bouisse, Hôtel des Bergers. Pas-Reaon, Fabre. De la Ferragée, De Peyssonneaux du Puget H. Fermes La Julianne: Propriétaire, Veuve Mourre ; fermier, Boneo. La Bouisse : Propriétaire, Mlle Marie Bergier ; fermier, V. Garnier. La Bouisse : Propriétaire, Mme ReLU fermier, S. Brun. L’Aumérade : Propriétaire, Foucou fils. La Tuilerie: Propriétaire, Vve Demolins ; fermier, Pierrisnard. La Clauvade : Prop., Dr Fournier. Quartiers La Poule, St-Jean, les Pas-de-Baron, les Vezès, le Clos d’Aureillon, les Garrigues, les Maures, la Trémouresse, Camp-Redon, Saint-Lazare, Truby, La Clauvade, Pas-Reaon, Mascros, Prompenne, la Roumiglière, les Plans-de-Loube, La Coueste, Le Baou-d’Astier, les Vérens, Le Costellard, St-Martin, les Aubréades, le Collet des Châtaigniers, La Bayonne. Hameaux Valcros, Saint-Laurent. VILLE FRANÇAISE CANTON D’OLLIOULES Armes : Porte d'azur, à une croisette d'or en chef, adextrée de la lettre P et senestrée de la lettre N, du même, posée en cœur, et une montagne d'argent mouvante de la pointe. Autrefois : Evenos ; Provençal, Ebro, Nèbro. Renseignements généraux.— Habitants, 601 ; électeurs, 200 ; superficie, 4.195 hectares ; altitude, 408 mètres. Distances : de Paris, 925 kil. ; de Toulon,
; fermier, V. Garnier. La Bouisse : Propriétaire, Mme ReLU fermier, S. Brun. L’Aumérade : Propriétaire, Foucou fils. La Tuilerie: Propriétaire, Vve Demolins ; fermier, Pierrisnard. La Clauvade : Prop., Dr Fournier. Quartiers La Poule, St-Jean, les Pas-de-Baron, les Vezès, le Clos d’Aureillon, les Garrigues, les Maures, la Trémouresse, Camp-Redon, Saint-Lazare, Truby, La Clauvade, Pas-Reaon, Mascros, Prompenne, la Roumiglière, les Plans-de-Loube, La Coueste, Le Baou-d’Astier, les Vérens, Le Costellard, St-Martin, les Aubréades, le Collet des Châtaigniers, La Bayonne. Hameaux Valcros, Saint-Laurent. VILLE FRANÇAISE CANTON D’OLLIOULES Armes : Porte d'azur, à une croisette d'or en chef, adextrée de la lettre P et senestrée de la lettre N, du même, posée en cœur, et une montagne d'argent mouvante de la pointe. Autrefois : Evenos ; Provençal, Ebro, Nèbro. Renseignements généraux.— Habitants, 601 ; électeurs, 200 ; superficie, 4.195 hectares ; altitude, 408 mètres. Distances : de Paris, 925 kil. ; de Toulon, 13 kil. ; de Draguignan, 92 kil. ; d’Ollioules, 6 kil. [X] Téléphone, d’Ollioules, à 6 kil., ^P.-L.-M. gare d’Ollioules Sanary, à 8 kil. Route Nationale et ch. de grande comm., n° 62. Fête patronale, Sainte-Anne, le 26 juillet. Saint-Martin, à Evenos, le 11 novembre. Saint-Joseph au Broussan, troisième dimanche après Pâques. Description : Evenos, très peu habité dans la partie Nord, comprend deux sections : Sainte-Anne et Le Broussan qui forment trois paroisses, Evenos, Le Broussan et Sainte-Anne. Sainte-Anne, chef-lieu, siège de la municipalité, est située au sortir des gorges d’Ollioules, sur la route Nationale, à 3 kilom. au Sud du Beausset. Le Broussan, est resserré dans un encadrement de collines boisées, et possède une place ombragée. Buenos, Ebro, Nébro, est entre les deux autres hameaux ; il est situé sur une hauteur rocheuse, abrupte de divers côtés, et dominant le passage des gorges d'Ollioules. Les gorges d’Ollioules passent dans presque toute la partie Sud du territoire d’Evenos. L’industrie consiste dans l'ex exploitation des inépuissables carrières de sable très pur pour verrerie, moulage et maçonnerie ; moulins à huile et à résidu ; charcuterie renommée. Mines de plomb au Broussan. Agriculture : Rapport annuel, environ : 500.000 francs. Au
après Pâques. Description : Evenos, très peu habité dans la partie Nord, comprend deux sections : Sainte-Anne et Le Broussan qui forment trois paroisses, Evenos, Le Broussan et Sainte-Anne. Sainte-Anne, chef-lieu, siège de la municipalité, est située au sortir des gorges d’Ollioules, sur la route Nationale, à 3 kilom. au Sud du Beausset. Le Broussan, est resserré dans un encadrement de collines boisées, et possède une place ombragée. Buenos, Ebro, Nébro, est entre les deux autres hameaux ; il est situé sur une hauteur rocheuse, abrupte de divers côtés, et dominant le passage des gorges d'Ollioules. Les gorges d’Ollioules passent dans presque toute la partie Sud du territoire d’Evenos. L’industrie consiste dans l'ex exploitation des inépuissables carrières de sable très pur pour verrerie, moulage et maçonnerie ; moulins à huile et à résidu ; charcuterie renommée. Mines de plomb au Broussan. Agriculture : Rapport annuel, environ : 500.000 francs. Au Broussan, versant N.-O. de Caumont, propriété d’Orvès, se trouve un souterrain en forme d’église, que les paysans nomment, pour cette raison le Saint-Trou, et dans lequel on pénètre par une étroite ouverture. Demander la clé à M. Giraud L., garde à la ferme voisine. Carrière de marbre blanc et d'un bleu jaune. Administrations Conseillers Municipaux : 7. Maire, Blanc Isidore. Adjoint, Imbert J. Conseillers ; Eynaud A., Lacroix, L. Paul, Tampon F., L. Marquand. Secrétaire de la Mairie, F. Haulessere. Appariteur, Lessard G. Cercles, de la Fraternité Républicaine ; l’Union Républicaine. Curé, Saglietto. Facteur receveur, Ventre Joseph. Garde champêtre, Tassy J. Instituteur, Hautesserre F. Institutrice, Mme Pisani. Receveur bureau, N... Professions Agriculteurs-propriétaires : Dulheil de la Rochère, Barbaroux, Eynaud R., Imbert J. Bois et Charbons, Boyer, Garelli L. Bouchers Charcutiers : Long H., Roure A., Gérard V. Boulanger, Armand Sévenn. Café-Restaurant, Lanata. Carrières de sable, Coutton Alph. Charron, Fermy. Coiffeur, Chaix. Débitant de tabacs, Fouque. Entrepreneur, Fieschi Joseph. Epiciers, Coutton, Alphonse, Décugis Marius, Mourre. Fleurs naturelles, Gamerre, Pellet Victor, Grimaud frères, Maillet V., Lessard F. Fleurs (courtiers) : Grimaud frères, Rey M., Pellet V., Blanc L. Jardinier, Corey Emile. Marbres : Barry E. Menuisier, Fermy. Moulins à huile, Lanteri, Blanc
bleu jaune. Administrations Conseillers Municipaux : 7. Maire, Blanc Isidore. Adjoint, Imbert J. Conseillers ; Eynaud A., Lacroix, L. Paul, Tampon F., L. Marquand. Secrétaire de la Mairie, F. Haulessere. Appariteur, Lessard G. Cercles, de la Fraternité Républicaine ; l’Union Républicaine. Curé, Saglietto. Facteur receveur, Ventre Joseph. Garde champêtre, Tassy J. Instituteur, Hautesserre F. Institutrice, Mme Pisani. Receveur bureau, N... Professions Agriculteurs-propriétaires : Dulheil de la Rochère, Barbaroux, Eynaud R., Imbert J. Bois et Charbons, Boyer, Garelli L. Bouchers Charcutiers : Long H., Roure A., Gérard V. Boulanger, Armand Sévenn. Café-Restaurant, Lanata. Carrières de sable, Coutton Alph. Charron, Fermy. Coiffeur, Chaix. Débitant de tabacs, Fouque. Entrepreneur, Fieschi Joseph. Epiciers, Coutton, Alphonse, Décugis Marius, Mourre. Fleurs naturelles, Gamerre, Pellet Victor, Grimaud frères, Maillet V., Lessard F. Fleurs (courtiers) : Grimaud frères, Rey M., Pellet V., Blanc L. Jardinier, Corey Emile. Marbres : Barry E. Menuisier, Fermy. Moulins à huile, Lanteri, Blanc L. Oignons à fleurs, Vve Gamerre, V. Pellet, Maillet, Grimaud frères. Omnibus, tramways Ouest Varois, du Beausset à Ollioules. Restaurant, Lanata. Tourteaux, Garelli Lazare, Roure. Vins (courtiers) : Lessard J., Tampon A. Villas — Châteaux Chancel, à Sainte-Anne. Marquis Dutnell de la Rochère, à Sainte-Anne. Fermes La Toujoursanne, Chancel. La Bérenguière, Chancel. EVENOS Administrations Curé, N... Professions Agriculteurs-propriété Canolle Marius, Pellet Jules. Bois (marchand de), Pellet Jules, Tassy E. Fleurs naturelles, Canolle Marius, Pellet, Bonilay, Barret. Restaurateur, Tortora J. Château De la Phalère. LE BROUSSAN Administrations Adjoint spécial, Flermitte Auguste. Conseillers : Grimaud Calixte, Grimaud G., Vidai C., Barbaroux E. Facteur, Hermitte. Institutrice, Mme Hermitte. Cercle, des Travailleurs. Musique, Avenir du Broussan. Restaurateur, Café, Giraud Professions Giraud. EVIENOS Dozoui Vve. Robœuf. Château Ferme Autrefois : Castrum arearum, de areœ, aire à battre le blé, Provençal, terro. Armes : D'azur à un château d’argent surmontant trois fleurs de lis d'or. RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Habitants, 21.339; élect., 3.776 ; superficie 11.101 hectares ; altitude, de 16 à 100 mètres. Distance, par voie ferrée : de Paris, 857 kil. ; de Toulon, 18 kil. ; 45 ; de Draguignan, 77 kil. ; des Salins, 7 kil. ; de la gare, 1 k. 500 Vieux-Salins,
Bérenguière, Chancel. EVENOS Administrations Curé, N... Professions Agriculteurs-propriété Canolle Marius, Pellet Jules. Bois (marchand de), Pellet Jules, Tassy E. Fleurs naturelles, Canolle Marius, Pellet, Bonilay, Barret. Restaurateur, Tortora J. Château De la Phalère. LE BROUSSAN Administrations Adjoint spécial, Flermitte Auguste. Conseillers : Grimaud Calixte, Grimaud G., Vidai C., Barbaroux E. Facteur, Hermitte. Institutrice, Mme Hermitte. Cercle, des Travailleurs. Musique, Avenir du Broussan. Restaurateur, Café, Giraud Professions Giraud. EVIENOS Dozoui Vve. Robœuf. Château Ferme Autrefois : Castrum arearum, de areœ, aire à battre le blé, Provençal, terro. Armes : D'azur à un château d’argent surmontant trois fleurs de lis d'or. RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Habitants, 21.339; élect., 3.776 ; superficie 11.101 hectares ; altitude, de 16 à 100 mètres. Distance, par voie ferrée : de Paris, 857 kil. ; de Toulon, 18 kil. ; 45 ; de Draguignan, 77 kil. ; des Salins, 7 kil. ; de la gare, 1 k. 500 Vieux-Salins, 7 kil. en chemin de fer, 55 minutes ; en omnibus, 30 minutes. Bonnes, 23 kil. ; Pierrefeu, 20 kil. ; Collobrières, 38 kil. 0.5 q P.-L.-M., embranchement de La Pauline aux Salins, 8 kil., près Hyères ; chemin de fer du Littoral, Compagnie du Sud, entre Saint-Raphaël et Toulon. Huit gares : Hyères-Ville, Hyères, la Plage, les Salins, Hyères-Echange, Saint-Nicolas, l’Almanarre, San-Salvador. Gares ouvertes à la télégraphie privée, excepté la Plage, St-Nicolas et l’Almanarre. Distance, en tram., de Toulon, 1 h. 15 ; départs toutes les 1/2 heures, de 6 heures du matin à 7 heures du soir. Réseau téléphonique (avril 1891). Cap Bénat, bureau sémaphorique ouvert à la télégraphie privée. Route nationale, n° 98 ; route départementale nos 12 et 29 ; chemin de grande communication., n° 13 et 42 ; chemin d'int. connu., n° 8 et 24. Poires : 3 mai. Saint-Philippe, foire aux Saboulas ; 24 août. Légumes, salaisons, toiles, bestiaux, chevaux, quincaillerie, instruments agraires. Marché : de gros et demi-gros. Tous les jours, avenue Gambetta, de 7 heures à 8 heures du matin, l’hiver, pour les fruits, légumes et Primeurs ; l’été, de 4 heures à 8 heures du matin ; fleurs, de 7 h.
Huit gares : Hyères-Ville, Hyères, la Plage, les Salins, Hyères-Echange, Saint-Nicolas, l’Almanarre, San-Salvador. Gares ouvertes à la télégraphie privée, excepté la Plage, St-Nicolas et l’Almanarre. Distance, en tram., de Toulon, 1 h. 15 ; départs toutes les 1/2 heures, de 6 heures du matin à 7 heures du soir. Réseau téléphonique (avril 1891). Cap Bénat, bureau sémaphorique ouvert à la télégraphie privée. Route nationale, n° 98 ; route départementale nos 12 et 29 ; chemin de grande communication., n° 13 et 42 ; chemin d'int. connu., n° 8 et 24. Poires : 3 mai. Saint-Philippe, foire aux Saboulas ; 24 août. Légumes, salaisons, toiles, bestiaux, chevaux, quincaillerie, instruments agraires. Marché : de gros et demi-gros. Tous les jours, avenue Gambetta, de 7 heures à 8 heures du matin, l’hiver, pour les fruits, légumes et Primeurs ; l’été, de 4 heures à 8 heures du matin ; fleurs, de 7 h. à 8 heures du matin. Marché : de détail, tous les jours, sur la place Massillon. Marché aux raisins : le mardi, du 23 août au 31 octobre. Fêtes patronales, Hyères-Ville, 15, 16 et 17 août (Assomption). Section de Giens, 29 juin (St-Pierre). Visiteurs : environ 30.000 par an ; hivernants, de 10 à 20,000. DESCRIPTION Hyères, chef-lieu de canton, est situé par 43° 7 de latitude Nord, et 33° 48 de longitude Est. Cette ville est bâtie en amphithéâtre, à l’orientation Sud-Est, au pied de la colline du Casteou (204 mètres d'altitude), surmontée d'un ancien château, en face d'une plaine immense, de la mer et des Îles d’Hyères (Îles d’Or, anciennement Stéchades). Hyères est à 3 kilomètres de la mer, au Sud ; elle est abritée, au Nord, par le massif granitique du Fenouillet, qui se prolonge au pied des derniers contre-forts des Maurettes. De la ville, un panorama grandiose se déroule sur la plaine immense, sur les montagnes des Mauresque les îles et la Corse: sur la plage, qui se couvre de nombreuses et coquettes villas et où se trouve l’hippodrome des courses. La rade d’Hyères, l’une des plus sûres de la Méditerranée, est d’une longueur de 18
hivernants, de 10 à 20,000. DESCRIPTION Hyères, chef-lieu de canton, est situé par 43° 7 de latitude Nord, et 33° 48 de longitude Est. Cette ville est bâtie en amphithéâtre, à l’orientation Sud-Est, au pied de la colline du Casteou (204 mètres d'altitude), surmontée d'un ancien château, en face d'une plaine immense, de la mer et des Îles d’Hyères (Îles d’Or, anciennement Stéchades). Hyères est à 3 kilomètres de la mer, au Sud ; elle est abritée, au Nord, par le massif granitique du Fenouillet, qui se prolonge au pied des derniers contre-forts des Maurettes. De la ville, un panorama grandiose se déroule sur la plaine immense, sur les montagnes des Mauresque les îles et la Corse: sur la plage, qui se couvre de nombreuses et coquettes villas et où se trouve l’hippodrome des courses. La rade d’Hyères, l’une des plus sûres de la Méditerranée, est d’une longueur de 18 kilomètres ; sa superficie est de 15.000 hectares, et elle a jusqu'à 70 mètres de profondeur. Ce vaste bassin est le rendez-vous des escadres d'évolutions, un champ pour les exercices d'équipages, et le point de départ et de ralliement, pour nos expéditions. C'est un complément de Toulon. Le port des Salins a été construit et entretenu par la Marine, pour l’abordage des embarcations et navires de guerre. L’étang des Pesquiers est d'une superficie de 269 hectares. COMMERCE ET INDUSTRIE Le commerce et l'industrie se développent tous les jours à Hyères. La ville possède trois gares : celle de la Compagnie P.-L.-M., celle d’Hyères-Ville et d'Hyères échange de la Comp. du Sud. Hyères expédie chaque jour, à Paris, et dans le Nord, une quantité de fleurs et de primeurs, dont les frais par P.-L.-M., s'élèvent à 4 millions par an. D’avril à juin, a lieu un train spécial pour les primeurs, qui fournit en moyenne 485 wagons, emportant environ 1.100.000 kilogrammes de légumes et fruits, 235 wagons emportent 460.000 kilogrammes de petites fraises. Distillation du géranium à odeur de rose. Carrière de calcaire pour la taille et la construction. Fabrique de glace, distillerie ; ateliers de constructions mécaniques avec moteurs à
Salins a été construit et entretenu par la Marine, pour l’abordage des embarcations et navires de guerre. L’étang des Pesquiers est d'une superficie de 269 hectares. COMMERCE ET INDUSTRIE Le commerce et l'industrie se développent tous les jours à Hyères. La ville possède trois gares : celle de la Compagnie P.-L.-M., celle d’Hyères-Ville et d'Hyères échange de la Comp. du Sud. Hyères expédie chaque jour, à Paris, et dans le Nord, une quantité de fleurs et de primeurs, dont les frais par P.-L.-M., s'élèvent à 4 millions par an. D’avril à juin, a lieu un train spécial pour les primeurs, qui fournit en moyenne 485 wagons, emportant environ 1.100.000 kilogrammes de légumes et fruits, 235 wagons emportent 460.000 kilogrammes de petites fraises. Distillation du géranium à odeur de rose. Carrière de calcaire pour la taille et la construction. Fabrique de glace, distillerie ; ateliers de constructions mécaniques avec moteurs à vapeur. Distillerie de Fleurs. — Une nouvelle industrie s’est créée à Hyères, avenue de la Gare, près du Roubaud : une usine pour la fabrication des matières premières destinées à la parfumerie. Depuis la guerre, une importante sylviculture mécanique a été créée pour l'exploitation des forêts environnantes. Les Salins d'Hyères emploient pour grand nombre d’ouvriers. Les Meilleurs Salins, qui ont une surface de 400 hectares, et les Salins-Neufs, qui ont 536 hectares d’étendue, sont exploités sur une grande échelle ; ils produisent environ, 60.000 tonnes de sel par an. Le port des Salins d'Hyères sert surtout à la Marine qui l'entretient ; il est d’une superficie de 70 hectares, de 2 mètres de profondeur en moyenne, de 100 mètres de quai, et il produit de pêche de 6.100 kilogrammes en moyenne ; il reçoit environ 130 navires par an. AGRICULTURE La plaine d’Hyères est comprise entre le Béal, à l'Ouest, 2 kilomètres, et le Gapeau, à l’Est, 3 kilomètres. Cette plaine est d'une richesse agricole extraordinaire ; elle fournit en abondance les fleurs, les primeurs en fruits et légumes, qui alimentent les marchés du Nord en hiver, et les plantes exotiques qui ornent les jardins du littoral. L’horticulture y est