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cette année ont fait naître, chez les viticulteurs, des illusions que les premiers jours de chaleur ne sauraient manquer de détruire. Grâce à l'humidité des sols, ordinairement très secs et très arides, comme ceux de nos aspirés par exemple, un grand nombre de vignes déjà affaiblies par l'action phylloxérique ont paru reprendre au printemps une végétation plus active. Aujourd'hui encore, si on regarde les racines, on peut parfois constater la présence d'un cheveu qui commence à se reconstituer. Malheureusement, les phylloxèras, dont l'éclosion a pu être plus ou moins retardée par le mauvais temps, trouvent bientôt une nourriture fraîche et abondante sur les radicelles en voie de déformation, se développent et pulluent avec une effrayante rapidité ; le nouveau chevelu périt en quelques jours ; les feuilles de la vigne jaunissent et la végétation s'arrête tout à coup. » Que d'illusions perdues ! Que d'espérances évanouies! » Beaucoup de propriétaires, prenant leurs désirs pour des réalités, croyaient encore, il y a quelques jours à peine, à une sérieuse amélioration dans l'état de leurs vignes phylloxérées. » Cependant les avertissements ne leur ont pas manqué. » Pour notre part, nous n'avons pas cessé de leur dire — et nous ne saurions trop le répéter — que les vignes attaquées par le phylloxéra finissent toujours par succomber si on ne les débarrasse de l'insecte assez à temps, et que leur dépérissement va continuant jusqu'à la mort complète des souches, même après plusieurs reprises, d'ailleurs plus apparentes que réelles, dues à des circonstances indépendantes de l'action du phylloxéra. LA VIGNE FRANÇAISE Il est reconnu qu'une bonne culture avec fumure abondante, qu'une irrigation pratiquée en temps opportun, qu'un sol exceptionnellement riche reposant sur un sous-sol peu compacté accessible aux racines, sont autant de causes qui peuvent redonner momentanément à la vigne une certaine vigueur qui semble arrêter les progrès de la maladie. Mais une observation attentive des faits nous apprend que le nouveau chevelu qui tend à se développer, à la suite d'un bon arrosage ou d'une bonne fumure, diminue le rôle actif des anciennes racines qui, si elles sont déjà très attaquées, ne
trop le répéter — que les vignes attaquées par le phylloxéra finissent toujours par succomber si on ne les débarrasse de l'insecte assez à temps, et que leur dépérissement va continuant jusqu'à la mort complète des souches, même après plusieurs reprises, d'ailleurs plus apparentes que réelles, dues à des circonstances indépendantes de l'action du phylloxéra. LA VIGNE FRANÇAISE Il est reconnu qu'une bonne culture avec fumure abondante, qu'une irrigation pratiquée en temps opportun, qu'un sol exceptionnellement riche reposant sur un sous-sol peu compacté accessible aux racines, sont autant de causes qui peuvent redonner momentanément à la vigne une certaine vigueur qui semble arrêter les progrès de la maladie. Mais une observation attentive des faits nous apprend que le nouveau chevelu qui tend à se développer, à la suite d'un bon arrosage ou d'une bonne fumure, diminue le rôle actif des anciennes racines qui, si elles sont déjà très attaquées, ne tardent pas à s'atrophier complètement et à pourrir. Dans cette situation les souches peuvent encore paraître assez belles, cependant elles ne vivent plus qu'en épuisant la réserve de sève de leur pivot et du nouveau chevelu, qui ne saurait tarder à être envahi et à être très rapidement détruit par l'insecte, c'est ainsi que se produisent en ce moment les nombreux cas foudroyants qui déconcertent les propriétaires de vignes du Roussillon. » Ainsi on a pu croire, il y a un mois et plus, que la situation des vignobles situés sur les plateaux qui s'étendent entre Perpignan, Pia, Rivesaltes, Salces, Espier de l'Agly et Peyrestortes s'était sensiblement améliorée depuis l'année dernière, tandis qu'aujourd'hui l'illusion n'est plus permise ; les taches jaunissent et s'agrandissent, la végétation se rabougrit et un affaiblissement général se manifeste. Ce que nous venons de dire de ces plateaux s'applique aussi très bien aux quelques vignes qui existent entre Perpignan, le Boulou, Thuir et Toulouges. » Quant aux vignobles qui s'étendent de Baixas à Bahor et St-Estève, d'autre part, ils sont aujourd'hui complètement ruinés, et c'est tout au plus si quelques vignes verront leur récolte pendante arriver à maturité. » Banyuls-sur-Mer, Port-Vendres et Collioure ont perdu toutes
l'insecte, c'est ainsi que se produisent en ce moment les nombreux cas foudroyants qui déconcertent les propriétaires de vignes du Roussillon. » Ainsi on a pu croire, il y a un mois et plus, que la situation des vignobles situés sur les plateaux qui s'étendent entre Perpignan, Pia, Rivesaltes, Salces, Espier de l'Agly et Peyrestortes s'était sensiblement améliorée depuis l'année dernière, tandis qu'aujourd'hui l'illusion n'est plus permise ; les taches jaunissent et s'agrandissent, la végétation se rabougrit et un affaiblissement général se manifeste. Ce que nous venons de dire de ces plateaux s'applique aussi très bien aux quelques vignes qui existent entre Perpignan, le Boulou, Thuir et Toulouges. » Quant aux vignobles qui s'étendent de Baixas à Bahor et St-Estève, d'autre part, ils sont aujourd'hui complètement ruinés, et c'est tout au plus si quelques vignes verront leur récolte pendante arriver à maturité. » Banyuls-sur-Mer, Port-Vendres et Collioure ont perdu toutes leurs vignes ; les environs de Maureillas, du Boulou, de Céret, de Truillas, de Ponteilla, de Thuir, de Bouleternère, de Vinça, de Rodès, Montalba et toute la partie haute du bassin de l'Agly au-dessus d'Espira sont à peu près dans le même état. » Il ne reste, en somme, que les vignobles de la Salanque qui s'étendent entre la mer d'une part, et d'autre part, entre les localités de Canet, Ste-Marie, Bompas, Pia, Rivesaltes et St-Hippolyte dont la récolte prochaine soit à peu près assurée, bien que beaucoup de vignes soient déjà à moitié perdues. Les environs d'Elne et d'Argelès et toute la partie basse de la vallée du Tech sont dans la même situation. » La ruine des vignobles du Roussillon marche à pas de géant, malheureusement, beaucoup de propriétaires qui pourraient encore sauver leurs vignes, en les traitant, en pratiquent le fatalisme oriental et, dans leur inaction, ils semblent dire : « c'était écrit »! » Pourtant ils commencent à avoir sous les yeux des exemples frappants de vignes traitées qui se conservent au milieu du désastre général ; mais il est si difficile de se déranger pour aller voir, qu'on attend tranquillement l'occasion, trop rare, hélas !
les vignobles de la Salanque qui s'étendent entre la mer d'une part, et d'autre part, entre les localités de Canet, Ste-Marie, Bompas, Pia, Rivesaltes et St-Hippolyte dont la récolte prochaine soit à peu près assurée, bien que beaucoup de vignes soient déjà à moitié perdues. Les environs d'Elne et d'Argelès et toute la partie basse de la vallée du Tech sont dans la même situation. » La ruine des vignobles du Roussillon marche à pas de géant, malheureusement, beaucoup de propriétaires qui pourraient encore sauver leurs vignes, en les traitant, en pratiquent le fatalisme oriental et, dans leur inaction, ils semblent dire : « c'était écrit »! » Pourtant ils commencent à avoir sous les yeux des exemples frappants de vignes traitées qui se conservent au milieu du désastre général ; mais il est si difficile de se déranger pour aller voir, qu'on attend tranquillement l'occasion, trop rare, hélas ! de voir expérimenter ses voisins. » Quand donc les propriétaires en général comprendront-ils mieux leurs véritables intérêts ! P. MOUILLEFERT. LA HOUE SULFUREUSE! M. L. M. (Labora), membre du jury du Concours de Toulouse, Monsieur, Nous trouvons dans le numéro de la Vigne française du 15 juin, votre appréciation sur le concours des charrues sulfureuses à Toulouse. Veuillez nous permettre, dans un intérêt de la viticulture et de la vérité, de rectifier certaines de vos appréciations au sujet de l'instrument que nous avons présenté sous la désignation de Houe sulfureuse. « L'idée de faire marcher parallèlement trois socs injecteurs, dites-vous, peut avoir du bon dans les vignes en chenille, mais même réduit à deux socs, cet instrument, armé de ses grandes roues et forçant les boeufs chargés de faire entrer ses coulères dans le terrain, à une traction toujours égale, pour ne pas tout disloquer, est bien peu pratique. » Cette première observation nous démontre que la commission ou son rapporteur n'ont pas étudié notre instrument d'une manière sérieuse. Nous vous prions d'abord, Monsieur, de remarquer que l'essieu de notre houe n'a que 1 mètre 20 ; par conséquent, il fonctionne parfaitement, malgré ses grandes roues dont vous paraissez lui
le concours des charrues sulfureuses à Toulouse. Veuillez nous permettre, dans un intérêt de la viticulture et de la vérité, de rectifier certaines de vos appréciations au sujet de l'instrument que nous avons présenté sous la désignation de Houe sulfureuse. « L'idée de faire marcher parallèlement trois socs injecteurs, dites-vous, peut avoir du bon dans les vignes en chenille, mais même réduit à deux socs, cet instrument, armé de ses grandes roues et forçant les boeufs chargés de faire entrer ses coulères dans le terrain, à une traction toujours égale, pour ne pas tout disloquer, est bien peu pratique. » Cette première observation nous démontre que la commission ou son rapporteur n'ont pas étudié notre instrument d'une manière sérieuse. Nous vous prions d'abord, Monsieur, de remarquer que l'essieu de notre houe n'a que 1 mètre 20 ; par conséquent, il fonctionne parfaitement, malgré ses grandes roues dont vous paraissez lui faire un grief, dans toute vigne, dont les rangs sont espacés de deux mètres. Je crains, d'après votre appréciation, que vous n'ayez pas bien saisi l'utilité de ces roues d'un diamètre de 0,64 cent. Elles servent d'abord à supporter le poids de l'instrument et à le faire mouvoir, à assurer la répartition du sulfure, et en dernier lieu, afin d'éviter l'évaporation à boucher la fente faite dans le sol par les socs, fente au fond de laquelle le sulfure est déposé. En ce qui touche la traction, nous n'avons pas bien compris votre observation. Il est certain que si le travail s'opère dans un terrain léger, elle sera moins considérable que s'il se fait dans un terrain fort. Si c'est ce que vous avez voulu dire, nous sommes tout à fait d'accord. Mais nous ne voyons pas en quoi le plus ou moins de force nécessaire pour faire marcher l'appareil peut amener la dislocation de tout l'instrument, ainsi que vous l'écrivez. N'avons-nous pas dans la culture des quantités d'instruments à plusieurs socs qui fonctionnent parfaitement, bien que la compacité du sol soit loin d'être la même partout? Au surplus, si les explications que nous avons l'honneur de vous soumettre n'arrivent
la répartition du sulfure, et en dernier lieu, afin d'éviter l'évaporation à boucher la fente faite dans le sol par les socs, fente au fond de laquelle le sulfure est déposé. En ce qui touche la traction, nous n'avons pas bien compris votre observation. Il est certain que si le travail s'opère dans un terrain léger, elle sera moins considérable que s'il se fait dans un terrain fort. Si c'est ce que vous avez voulu dire, nous sommes tout à fait d'accord. Mais nous ne voyons pas en quoi le plus ou moins de force nécessaire pour faire marcher l'appareil peut amener la dislocation de tout l'instrument, ainsi que vous l'écrivez. N'avons-nous pas dans la culture des quantités d'instruments à plusieurs socs qui fonctionnent parfaitement, bien que la compacité du sol soit loin d'être la même partout? Au surplus, si les explications que nous avons l'honneur de vous soumettre n'arrivent pas à modifier vos appréciations sur ces divers points, un fait certain, indiscutable, qui serait dénature, en nous convaincra, à les changer entièrement, c'est que l'un des soussignés traite depuis deux ans dans la commune de Saint-Germain et Moissac, arrondissement de Bergerac, à l'aide de la houe sulfureuse, dix hectares de vignes qui étaient entièrement phylloxérées, dont les lignes sont espacées de deux mètres. L'appareil, quoiqu'il y ait des cailloux dans le sol et parfois de fortes déclivités de terrain, ne s'est jamais dérangé; la traction faite avec deux boeufs seulement a toujours été ce qu'elle devait être. Ces vignes, qui étaient dans un état déplorable avant l'application, frappent d'étonnement aujourd'hui ceux qui les voient, tellement que les voisins nous demandent, de traiter leurs vignes dès la campagne prochaine. Les résultats comparatifs de l'emploi du sulfure avec le pail et la houe sont indiscutables à la vue des vignes et tout à l'avantage de la houe. L'aspect du vignoble, les apparences de la récolte, prouvent mieux que les recherches au sulfoscope que ce n'est pas une utopie que nous avons réalisée en faisant répandre le sulfure par plusieurs socs à la fois. Nous ne sommes nullement surpris que notre appareil
de vignes qui étaient entièrement phylloxérées, dont les lignes sont espacées de deux mètres. L'appareil, quoiqu'il y ait des cailloux dans le sol et parfois de fortes déclivités de terrain, ne s'est jamais dérangé; la traction faite avec deux boeufs seulement a toujours été ce qu'elle devait être. Ces vignes, qui étaient dans un état déplorable avant l'application, frappent d'étonnement aujourd'hui ceux qui les voient, tellement que les voisins nous demandent, de traiter leurs vignes dès la campagne prochaine. Les résultats comparatifs de l'emploi du sulfure avec le pail et la houe sont indiscutables à la vue des vignes et tout à l'avantage de la houe. L'aspect du vignoble, les apparences de la récolte, prouvent mieux que les recherches au sulfoscope que ce n'est pas une utopie que nous avons réalisée en faisant répandre le sulfure par plusieurs socs à la fois. Nous ne sommes nullement surpris que notre appareil n'ait donné que des traces sulfureuses avec l'instrument fort ingénieux de M. Bidaut, par cette simple raison qu'en égard à la surface parcourue, notre dosage n'était que du sixième des autres instruments, peut-être moins encore, par des raisons particulières. Ce que nous pouvons affirmer, ce que nous affirmons, c'est de pouvoir donner toujours avec la houe, par notre système de dosage, en égard à la surface du terrain, à la profondeur convenable, telle dose de sulfure qu'on peut désirer et qui peut être nécessaire, d'après le plus ou moins de perméabilité du sol, pour la destruction du phylloxéra et la régénération de la vigne. Les proportions de l'instrument qui vous a frappé par ses dimensions inusitées varient suivant le mode de plantation adopté; nous n'avons pas la prétention de faire passer dans des lignes de ceps d'un mètre une machine, combinée pour un espacement de deux mètres! Ce que nous ne pouvons modifier, les chiffres étant des chiffres, ce sont les calculs qui servent de base à la répartition du sulfure. Il reste, nos appareils sont à la disposition des viticulteurs, qui veulent en faire l'essai. Si la Société d'agriculture de la Haute-Garonne veut en faire l'application raisonnée et comparative
pouvoir donner toujours avec la houe, par notre système de dosage, en égard à la surface du terrain, à la profondeur convenable, telle dose de sulfure qu'on peut désirer et qui peut être nécessaire, d'après le plus ou moins de perméabilité du sol, pour la destruction du phylloxéra et la régénération de la vigne. Les proportions de l'instrument qui vous a frappé par ses dimensions inusitées varient suivant le mode de plantation adopté; nous n'avons pas la prétention de faire passer dans des lignes de ceps d'un mètre une machine, combinée pour un espacement de deux mètres! Ce que nous ne pouvons modifier, les chiffres étant des chiffres, ce sont les calculs qui servent de base à la répartition du sulfure. Il reste, nos appareils sont à la disposition des viticulteurs, qui veulent en faire l'essai. Si la Société d'agriculture de la Haute-Garonne veut en faire l'application raisonnée et comparative avec d'autres instruments dans des vignes phylloxérées, nous mettons nos houes à sa disposition, avec la conviction qu'après deux ou trois ans, on obtiendra des résultats plausibles, et incomparablement plus économiques qu'avec les charrues. Veuillez agréer, Monsieur le rapporteur, l'assurance de notre considération la plus distinguée. H. DE BAILLET, A. BOBINSKI. Sireygeol, prône Monleydier (Dordogne), le 28 juin 1884. LA SITUATION PHYLOXÉRIQUE Dans la Région du Midi de l'Ouest, du Centre-Ouest et du Sud-Ouest CAMPAGNE DE 1883 RAPPORT de M. Georges Gouanno, délégué régional du ministère de l'agriculture — SUITE (1) — VENDÉE ET DEUX-SÉVRES Dans ces deux départements, la question des remèdes à opposer contre les ravages de l'insecte n'a fait aucun pas depuis l'an dernier. À part quelques essais insignifiants, aucun traitement n'a été appliqué de ce côté. Pour la Vendée, la pépinière d'essais établie l'an dernier à Fontenay-le-Comte a réussi comme plantation aussi complètement qu'il était désirable. Dans les Deux-Sèvres, même succès pour les pépinières départementales. Le choix des variétés est nombreux : les Céloniens, les Ripains, les Ripetti, les Rayossis, les Galles, les Verjades, les Porte-Greffes, entre autres, sont en majorité. L'arrondissement de Bressuire est toujours considéré comme indemne. Un syndicat mixte de recherches et de
BOBINSKI. Sireygeol, prône Monleydier (Dordogne), le 28 juin 1884. LA SITUATION PHYLOXÉRIQUE Dans la Région du Midi de l'Ouest, du Centre-Ouest et du Sud-Ouest CAMPAGNE DE 1883 RAPPORT de M. Georges Gouanno, délégué régional du ministère de l'agriculture — SUITE (1) — VENDÉE ET DEUX-SÉVRES Dans ces deux départements, la question des remèdes à opposer contre les ravages de l'insecte n'a fait aucun pas depuis l'an dernier. À part quelques essais insignifiants, aucun traitement n'a été appliqué de ce côté. Pour la Vendée, la pépinière d'essais établie l'an dernier à Fontenay-le-Comte a réussi comme plantation aussi complètement qu'il était désirable. Dans les Deux-Sèvres, même succès pour les pépinières départementales. Le choix des variétés est nombreux : les Céloniens, les Ripains, les Ripetti, les Rayossis, les Galles, les Verjades, les Porte-Greffes, entre autres, sont en majorité. L'arrondissement de Bressuire est toujours considéré comme indemne. Un syndicat mixte de recherches et de traitement a été organisé, de l'initiative de M. Gustave Robert, professeur départemental d'agriculture et délégué départemental, dans cet arrondissement, pour le canton de Thouars. VIENNE La situation phylloxérique de ce département, où les traitements administratifs avaient soulevé autrefois tant de rébellions, va toujours en s'aggravant. Chaque année, le service départemental trouve, le parasite, dans de nouvelles communes. Actuellement, 81 communes de l'arrondissement de Poitiers sont phylloxérées; dans l'arrondissement de Châtellerault il y en a 24; dans l'arrondissement de Civray, 46; dans l'arrondissement de Montrougeon, 42; dans l'arrondissement de Loudun, le moins contaminé, il y en a 38; en total, 198 communes sont phylloxérées dans la Vienne; en 1882, il y en avait déjà 173. Toutes ces communes portent plus ou moins de taches. On évalue à 5,856 hectares l'étendue des vignes atteintes; 1,879 hectares sont détruits, mais des replantations ont remplacé presque totalement cette perte. Ce que nous avons déjà eu à faire connaître, c'est qu'à mesure de la marche de l'invasion, les demandes de traitement affluent à la préfecture, et cette année la surface traitée avec le concours de la main-d'œuvre des propriétaires s'est élevée, de 90 hectares qu'elle était en 1882, à 160 hectares; elle a presque doublé.
trouve, le parasite, dans de nouvelles communes. Actuellement, 81 communes de l'arrondissement de Poitiers sont phylloxérées; dans l'arrondissement de Châtellerault il y en a 24; dans l'arrondissement de Civray, 46; dans l'arrondissement de Montrougeon, 42; dans l'arrondissement de Loudun, le moins contaminé, il y en a 38; en total, 198 communes sont phylloxérées dans la Vienne; en 1882, il y en avait déjà 173. Toutes ces communes portent plus ou moins de taches. On évalue à 5,856 hectares l'étendue des vignes atteintes; 1,879 hectares sont détruits, mais des replantations ont remplacé presque totalement cette perte. Ce que nous avons déjà eu à faire connaître, c'est qu'à mesure de la marche de l'invasion, les demandes de traitement affluent à la préfecture, et cette année la surface traitée avec le concours de la main-d'œuvre des propriétaires s'est élevée, de 90 hectares qu'elle était en 1882, à 160 hectares; elle a presque doublé. On trouvera certainement que c'est encore peu en comparaison de la gravité du mal, mais pour qui a, comme nous, été en butte à l'hostilité générale dans ce pays, cela paraîtra un succès presque inespéré, et fera bien augurer de l'avenir. Du reste, déjà l'administration n'a pu ré "Crédit à toutes les demandes, et dans l'exiguité des crédits (8,600 francs doublés, article 5), elle a dû refuser de concourir à bien des opérations et se borner à quelques opérations d'exemple dans les nouveaux foyers principalement, et là où l'application du remède n'avait pas encore eu lieu. Aussi des syndicats se forment-ils à présent : les associations de Neuville et de Vouillé, qui, à elles seules, comprennent un millier d'hectares environ, ont fonctionné, ces temps derniers ; M. Larvador, professeur d'agriculture et délégué départemental, m'annonce la création de nouveaux syndicats à Cissé, Dissais, Chauvigny, Loudun et Saint-Georges; toutes les communes où nous avons opéré cette année et l'année dernière, me dit M. Larvador, on est satisfait. Les tâches ne sont pas agrandies, la vigne reprend vigueur. Aujourd'hui les résultats sont indéniables ; nous trouverions, s'il le fallait, le témoignage de deux cents viticulteurs de Neuville, Saint-Georges, Villiers, Avon, IGN, Vouillé, etc.,
toutes les demandes, et dans l'exiguité des crédits (8,600 francs doublés, article 5), elle a dû refuser de concourir à bien des opérations et se borner à quelques opérations d'exemple dans les nouveaux foyers principalement, et là où l'application du remède n'avait pas encore eu lieu. Aussi des syndicats se forment-ils à présent : les associations de Neuville et de Vouillé, qui, à elles seules, comprennent un millier d'hectares environ, ont fonctionné, ces temps derniers ; M. Larvador, professeur d'agriculture et délégué départemental, m'annonce la création de nouveaux syndicats à Cissé, Dissais, Chauvigny, Loudun et Saint-Georges; toutes les communes où nous avons opéré cette année et l'année dernière, me dit M. Larvador, on est satisfait. Les tâches ne sont pas agrandies, la vigne reprend vigueur. Aujourd'hui les résultats sont indéniables ; nous trouverions, s'il le fallait, le témoignage de deux cents viticulteurs de Neuville, Saint-Georges, Villiers, Avon, IGN, Vouillé, etc., qui viendraient affirmer que les traitements ont produit un effet meilleur même que celui qu'ils attendaient. Ces vignerons traitent leurs vignes depuis deux ou trois ans sans interruption; aussi la végétation suit aujourd'hui son cours normal; bon nombre de tâches ont disparu extérieurement, aucun signe de languissement ne se manifeste; un bon enseignement pour les impatients. Oui, c'est un bon enseignement! Combien ces expériences faites une fois seulement, à la hâte, sans méthode, et abandonnées ensuite, ont porté et portent encore tort à l'adoption des insecticides! On applique un traitement, et cette vigne, dont le système radiculaire a été détruit par l'insecte, doit immédiatement revenir à la production d'antan. Je connais plus d'un traitement exécuté aussi sérieusement, qu'on cite journellement comme la preuve de la non-efficacité des remèdes recommandés par la science. Je trouve-t-on pas nombre de gents vous parlant des traitements entrepris de la sorte et soi-disant interrompus pour cause d'insuccès? Depuis que la Vienne est autorisée, à l'exception de l'arrondissement de Loudun, à recevoir les vignes étrangères, un certain nombre de pépinières, toutes généralement petites, se sont organisées, sur différents points du département : l'étendue plantée en cépages américains est de 1/3 hectares 27 ares; la pépinière d'Étampes