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extrême, que parce qu'il savait de source certaine que dans le cas où il émettrait une opinion défavorable aux intérêts du vendeur, ce dernier était décidé à faire sacrifier le bœuf, pour constater, par l'ouverture, qui avait raison ou tort des trois experts nommés. Le troisième expert voulut sauvegarder sa réputation en prenant lui-même cette décision, et il ordonna l'abattage de l'animal au détriment de qui de droit. Les conclusions du rapport sont mises aux voix et adoptées. La parole est à M. Magne pour la lecture du rapport suivant : Messieurs, La commission, composée de MM. Crepin, Riquet et Magne, à laquelle vous avez renvoyé les deux mémoires, adressés à la Société par M. C.FLAUBERT, m'a chargé d'être son organe auprès de la Société. C'est le résultat de son examen que je vais avoir l'honneur de vous communiquer. Note sur le dromadaire. M. Flaubert divise son travail sur le dromadaire en deux paragraphes. Dans le premier, il cherche quelles sont les espèces du genre chameau, camelus (L.), employées dans l'Algérie. Quelques auteurs ont avancé qu'on y trouve le chamel ou à deux bosses, chameau de Bactriane, C. bactrianus (L), et le dromadaire chameau d'Arabie ou à une bosse, C. dromedarius (L). L'auteur n'a jamais rencontré que cette dernière espèce, et tous les renseignements qu'il a pris tendent à lui faire croire qu'elle est la seule élevée et entretenue par les habitants de l'Afrique française. M. Flaubert, dans le deuxième paragraphe de son travail, s'exprime de la manière suivante sur le dromadaire : "Venu de l'Arabie avec les premières colonies asiatiques, le dromadaire s'est modifié dans ces contrées et a formé deux variétés bien caractéristiques, variétés tout à fait en harmonie avec les localités où elles se sont développées : l'une est plus svelte, moins forte en apparence, mais elle est infatigable, plus énergique, moins lymphatique, c'est celle qui est née dans le désert, qui y a été élevée et nourrie ; l'autre est d'une taille plus élevée, d'un corps plus étoffé, d'une force absolue plus grande, mais ses formes sont empâtées, son tissu cellulaire est lâche et abondant; elle
dromedarius (L). L'auteur n'a jamais rencontré que cette dernière espèce, et tous les renseignements qu'il a pris tendent à lui faire croire qu'elle est la seule élevée et entretenue par les habitants de l'Afrique française. M. Flaubert, dans le deuxième paragraphe de son travail, s'exprime de la manière suivante sur le dromadaire : "Venu de l'Arabie avec les premières colonies asiatiques, le dromadaire s'est modifié dans ces contrées et a formé deux variétés bien caractéristiques, variétés tout à fait en harmonie avec les localités où elles se sont développées : l'une est plus svelte, moins forte en apparence, mais elle est infatigable, plus énergique, moins lymphatique, c'est celle qui est née dans le désert, qui y a été élevée et nourrie ; l'autre est d'une taille plus élevée, d'un corps plus étoffé, d'une force absolue plus grande, mais ses formes sont empâtées, son tissu cellulaire est lâche et abondant; elle a moins de vigueur, de courage et de fond; c'est la variété du Tell. On conçoit que ces modifications se sont créées sous l'influence de la nourriture abondante et aqueuse du Tell, et de la nourriture rare et tonique du Sahara. Il est dans le Sahara des dromadaires que l'on dresse pour être montés, et que les Arabes désignent sous le nom de mahari. Le mahari ne constitue pas une race à part, c'est tout simplement un animal de choix que sa conformation individuelle rend apte à faire par jour des courses soutenues de 120 à 150 kilomètres. C'est chez les Beni-Mzab, chez les Touareg et chez toutes les tribus habitant le sud du petit désert, et faisant communiquer le Sahara algérien avec Tombouctou, qu'on le rencontre. Ces tribus dressent ainsi ces animaux, parce qu'elles manquent de chevaux. Le cavalier monte sur le dos de l'animal et le conduit à l'aide d'une corde en laine ou en poil de dromadaire qui passe dans chacune des ailes du nez. Le mahari marche et trotte à l'amble, et son galop est si rapide que le meilleur cheval ne peut le suivre. La nature a conformé le dromadaire pour les pays chauds, arides,
dresse pour être montés, et que les Arabes désignent sous le nom de mahari. Le mahari ne constitue pas une race à part, c'est tout simplement un animal de choix que sa conformation individuelle rend apte à faire par jour des courses soutenues de 120 à 150 kilomètres. C'est chez les Beni-Mzab, chez les Touareg et chez toutes les tribus habitant le sud du petit désert, et faisant communiquer le Sahara algérien avec Tombouctou, qu'on le rencontre. Ces tribus dressent ainsi ces animaux, parce qu'elles manquent de chevaux. Le cavalier monte sur le dos de l'animal et le conduit à l'aide d'une corde en laine ou en poil de dromadaire qui passe dans chacune des ailes du nez. Le mahari marche et trotte à l'amble, et son galop est si rapide que le meilleur cheval ne peut le suivre. La nature a conformé le dromadaire pour les pays chauds, arides, plats et les sols légers. Dans leur langage pittoresque, mais caractéristique, les indigènes l'ont surnommé navire de la terre, parce qu'il peut traverser sans boire les déserts où l'eau, pendant l'été, est aussi rare que la végétation. Le durabilité de sa membrane buccale et la force digestive qu'il possède, lui permettent de se repaître des végétaux les plus ligneux. En vertu de la structure de son pied, il marche avec facilité sur tous les terrains secs et sablonneux, quelque échauffés que ceux-ci soient par un soleil brûlant; mais il se soutient avec peine sur les sols humides, glaiseux ou glissants, et il souffre beaucoup des pieds quand il voyage dans des contrées rocailleuses. Cet animal, peu difficile sur sa nourriture, vit de ce qu'il trouve dans les champs; il paraît que sa boisson a besoin d'être réglée selon les saisons, et que, plus la température est élevée, moins il doit boire : c'est ainsi qu'on le fait boire tous les jours en hiver, tous les quatre ou cinq jours au printemps et en automne, tous les dix, douze, quinze jours en été. Les Arabes prétendent que s'ils ne faisaient pas ainsi, le dromadaire tomberait malade. Cet animal ne reçoit jamais
permettent de se repaître des végétaux les plus ligneux. En vertu de la structure de son pied, il marche avec facilité sur tous les terrains secs et sablonneux, quelque échauffés que ceux-ci soient par un soleil brûlant; mais il se soutient avec peine sur les sols humides, glaiseux ou glissants, et il souffre beaucoup des pieds quand il voyage dans des contrées rocailleuses. Cet animal, peu difficile sur sa nourriture, vit de ce qu'il trouve dans les champs; il paraît que sa boisson a besoin d'être réglée selon les saisons, et que, plus la température est élevée, moins il doit boire : c'est ainsi qu'on le fait boire tous les jours en hiver, tous les quatre ou cinq jours au printemps et en automne, tous les dix, douze, quinze jours en été. Les Arabes prétendent que s'ils ne faisaient pas ainsi, le dromadaire tomberait malade. Cet animal ne reçoit jamais de grain d'orge, et peut rester un mois sans boire sans que sa santé s'altère. Il marche longtemps et fait, « avec une charge de 3 à 400 kilogrammes, un trajet de 50 à 60 kilomètres d'un seul trait. Le lendemain, il part sans être fatigué. « Les dromadaires s'accouplent pendant l'hiver ou au commencement du printemps. Le temps de la gestation est d'un an ; la femelle est féconde depuis l'âge de trois ans jusqu'à celui de cinquante ou soixante ; elle allaite son petit environ dix-huit mois. Elle n'est chargée que cinq ou six mois après avoir mis bas. Aussitôt sa naissance, le petit sujet est entouré d'une ceinture abdominale qu'on laisse cinq ou six jours; comme il craint beaucoup le froid et la pluie, on le recouvre d'une couverture, et on le fait coucher sous la tente pendant les nuits froides ou pluvieuses de l'hiver ; à deux ans, on commence à le faire travailler, et on gradue sa charge selon ses forces ; il est principalement employé comme bête de somme, excepté chez les tribus du Sahara méridional, qui en dressent beaucoup pour être montés. « Tous les ans le dromadaire est tondu, et on se
pendant l'hiver ou au commencement du printemps. Le temps de la gestation est d'un an ; la femelle est féconde depuis l'âge de trois ans jusqu'à celui de cinquante ou soixante ; elle allaite son petit environ dix-huit mois. Elle n'est chargée que cinq ou six mois après avoir mis bas. Aussitôt sa naissance, le petit sujet est entouré d'une ceinture abdominale qu'on laisse cinq ou six jours; comme il craint beaucoup le froid et la pluie, on le recouvre d'une couverture, et on le fait coucher sous la tente pendant les nuits froides ou pluvieuses de l'hiver ; à deux ans, on commence à le faire travailler, et on gradue sa charge selon ses forces ; il est principalement employé comme bête de somme, excepté chez les tribus du Sahara méridional, qui en dressent beaucoup pour être montés. « Tous les ans le dromadaire est tondu, et on se sert de son poil pour faire des cordes, des cordons pour turbans, des tissus pour tentes, pour tapis, pour sacs à dattes. Le lait est utilisé comme boisson, il remplace le vin, et on prétend qu'il donne de l'énergie et qu'il relève les forces. Avec la peau, on fait des chaussures qui peuvent durer deux ans, ainsi que des sacs dans lesquels on met du goudron. La viande ressemble assez à celle du bœuf, et est mangée avec plaisir par les Arabes. » Le dromadaire, selon M. Flaubert, n'existe pas dans toute la province de Constantine, on ne le trouve pas dans les environs de Bône. Les Arabes prétendent qu'il ne peut pas y vivre, qu'il dépérit par suite de la piqûre d'un insecte. M. Flaubert attribue cette piqûre au stomoxe piquant, diptère très commun, dit-il, dans les bois qui environnent Bône. Quoi qu'il en soit, ce fait est un exemple bien remarquable de l'avantage qu'il y a à utiliser les animaux domestiques dans les contrées où ils conviennent. Le dromadaire, organisé pour vivre dans les déserts les plus brûlants, périt dans les contrées ombragées, si favorables aux autres espèces que l'homme a soumises à sa puissance. M. Flaubert croit
chaussures qui peuvent durer deux ans, ainsi que des sacs dans lesquels on met du goudron. La viande ressemble assez à celle du bœuf, et est mangée avec plaisir par les Arabes. » Le dromadaire, selon M. Flaubert, n'existe pas dans toute la province de Constantine, on ne le trouve pas dans les environs de Bône. Les Arabes prétendent qu'il ne peut pas y vivre, qu'il dépérit par suite de la piqûre d'un insecte. M. Flaubert attribue cette piqûre au stomoxe piquant, diptère très commun, dit-il, dans les bois qui environnent Bône. Quoi qu'il en soit, ce fait est un exemple bien remarquable de l'avantage qu'il y a à utiliser les animaux domestiques dans les contrées où ils conviennent. Le dromadaire, organisé pour vivre dans les déserts les plus brûlants, périt dans les contrées ombragées, si favorables aux autres espèces que l'homme a soumises à sa puissance. M. Flaubert croit que les colons pourront utiliser un jour le dromadaire. Il leur donne des conseils sur la manière de le dresser et de le gouverner. Ce ruminant veut être traité avec la plus grande douceur, ou il devient revêche et difficile à conduire. Recherches sur les chevaux de la province de Constantine. M. Flaubert a donné ce titre à son second mémoire. Il a divisé son travail en huit paragraphes consacrés à l'indication des caractères de ces chevaux, de leurs qualités, des causes de leur dégénérescence, des soins hygiéniques dont ils sont l'objet, des causes de leurs qualités et des moyens propres à les améliorer. Il donne un résumé de son travail dans son dernier paragraphe. M. Flaubert distingue deux types dans les chevaux de Constantine. Les uns, les chevaux numides, ont du rapport avec les barbes, ils sont légers, propres à la selle; les autres, plus forts, moins anguleux, conviennent pour les diligences et la gendarmerie et se rapprochent, dit notre confrère, du type arabe. M. Flaubert compare les races équestres de l'Algérie aux races françaises. Quoique dégénéré, maigre, de chétive apparence, le cheval indigène se montre supérieur au cheval français. L'auteur a eu l'occasion de les comparer dans l'expédition
Constantine. M. Flaubert a donné ce titre à son second mémoire. Il a divisé son travail en huit paragraphes consacrés à l'indication des caractères de ces chevaux, de leurs qualités, des causes de leur dégénérescence, des soins hygiéniques dont ils sont l'objet, des causes de leurs qualités et des moyens propres à les améliorer. Il donne un résumé de son travail dans son dernier paragraphe. M. Flaubert distingue deux types dans les chevaux de Constantine. Les uns, les chevaux numides, ont du rapport avec les barbes, ils sont légers, propres à la selle; les autres, plus forts, moins anguleux, conviennent pour les diligences et la gendarmerie et se rapprochent, dit notre confrère, du type arabe. M. Flaubert compare les races équestres de l'Algérie aux races françaises. Quoique dégénéré, maigre, de chétive apparence, le cheval indigène se montre supérieur au cheval français. L'auteur a eu l'occasion de les comparer dans l'expédition de Tebessa. De Bône le 16 mai 1846, dit-il, la colonne expéditionnaire y est arrivée le 16 juillet suivant. Nous avions avec nous deux escadrons du troisième régiment de spahis, montés en chevaux indigènes et deux escadrons du cinquième régiment de hussards récemment arrivés et montés en chevaux provenant pour la plupart, des dépôts d'Anvers et de Tarbes. Les spahis et les hussards ont éprouvé les mêmes fatigues et les mêmes privations. Or, pendant cette expédition, les escadrons de hussards perdirent vingt-quatre chevaux, qui moururent presque tous épuisés par la chaleur, les variations brusques de l'atmosphère, la fatigue, l'insuffisance et souvent la mauvaise qualité des aliments et des boissons; quelques-uns furent abattus pour cause de morve; tandis que les escadrons de spahis rentrèrent avec un effectif de trois chevaux en moins, encore sur ces trois un fut abattu pour un violent écart que lui donna une chute faite pendant la razzia du 2 juin. Pourtant, chacun admirait le régiment français le jour de son débarquement; ses chevaux avaient de la taille, des formes harmonieuses, un bel embonpoint, un poil bien luisant. Le 28 octobre suivant, quand les hussards quittèrent Bône pour se rendre à Sétif, presque tous les animaux laissaient
la plupart, des dépôts d'Anvers et de Tarbes. Les spahis et les hussards ont éprouvé les mêmes fatigues et les mêmes privations. Or, pendant cette expédition, les escadrons de hussards perdirent vingt-quatre chevaux, qui moururent presque tous épuisés par la chaleur, les variations brusques de l'atmosphère, la fatigue, l'insuffisance et souvent la mauvaise qualité des aliments et des boissons; quelques-uns furent abattus pour cause de morve; tandis que les escadrons de spahis rentrèrent avec un effectif de trois chevaux en moins, encore sur ces trois un fut abattu pour un violent écart que lui donna une chute faite pendant la razzia du 2 juin. Pourtant, chacun admirait le régiment français le jour de son débarquement; ses chevaux avaient de la taille, des formes harmonieuses, un bel embonpoint, un poil bien luisant. Le 28 octobre suivant, quand les hussards quittèrent Bône pour se rendre à Sétif, presque tous les animaux laissaient voir et le relief de leurs côtes, et la saillie de leurs hanches, et le creux de leurs flancs, quoiqu'un supplément d'un kilogramme de fourrage leur eût été accordé depuis le 17 juillet. Les chevaux indigènes, au contraire, plus petits, plus faibles en apparence, ont toujours conservé leur vigueur et sont restés dans un état satisfaisant d'embonpoint et de santé. Il n'est pas inutile d'ajouter que les chevaux des spahis et des hussards d'Afrique, sont les plus mauvais du pays. M. Flaubert ne se borne pas à signaler les caractères, les défauts et les qualités des races équestres de l'Algérie, il en recherche la cause. Parmi les causes de la dégénérescence des chevaux africains, M. Flaubert signale la domination des Turcs qui, par des exactions, par le monopole du commerce et par leurs cruautés exercées sur les propriétaires dont ils enviaient les nobles coursiers, ont fait négliger les soins nécessaires pour avoir de bons chevaux. Les Arabes du Sahara qui pouvaient fuir à l'approche de leurs oppresseurs et échapper impunément à l'impôt, ont seuls pu conserver de bons chevaux. Mais ceux qui se rendaient dans les villes pour y vendre les denrées, ne montaient que des ânes, des mulets, ou
sont restés dans un état satisfaisant d'embonpoint et de santé. Il n'est pas inutile d'ajouter que les chevaux des spahis et des hussards d'Afrique, sont les plus mauvais du pays. M. Flaubert ne se borne pas à signaler les caractères, les défauts et les qualités des races équestres de l'Algérie, il en recherche la cause. Parmi les causes de la dégénérescence des chevaux africains, M. Flaubert signale la domination des Turcs qui, par des exactions, par le monopole du commerce et par leurs cruautés exercées sur les propriétaires dont ils enviaient les nobles coursiers, ont fait négliger les soins nécessaires pour avoir de bons chevaux. Les Arabes du Sahara qui pouvaient fuir à l'approche de leurs oppresseurs et échapper impunément à l'impôt, ont seuls pu conserver de bons chevaux. Mais ceux qui se rendaient dans les villes pour y vendre les denrées, ne montaient que des ânes, des mulets, ou le fruit de l'espèce chevaline. L'occupation française, à cause des déplacements forcés occasionnés aux tribus par nos armées, a nui aussi à la production chevaline dans l'Algérie. Nous avons nui encore à cette industrie, dit M. Flaubert, en poussant à la production par nos achats. Aujourd'hui les Arabes font saillir leurs juments à deux ans; tandis qu'avant notre arrivée, ils attendaient quatre ans. En comparant le cheval du riche au cheval du pauvre, M. Flaubert nous montre dans l'usage des bons aliments, dans l'emploi des couvertures à l'époque des pluies et des neiges, dans le choix judicieux des étalons, dans les appareillements bien combinés, dans les soins qui entourent les poulinières savant et après le part, la cause des qualités qui distinguent les chevaux des chefs de tribus. Ces animaux ne sont soumis à des services pénibles que lorsqu'ils sont, par leur âge, en état de les supporter. Comme en France l'influence du sol du pays se fait grandement sentir, les chevaux des contrées montagneuses qui consomment de l'orge lourde, presque transparente, riche en farine à écorce mince, récoltée dans la partie sud du Tell, qui pâturent sur des terrains secs, sont supérieurs à ceux qui sont nourris avec le
leurs juments à deux ans; tandis qu'avant notre arrivée, ils attendaient quatre ans. En comparant le cheval du riche au cheval du pauvre, M. Flaubert nous montre dans l'usage des bons aliments, dans l'emploi des couvertures à l'époque des pluies et des neiges, dans le choix judicieux des étalons, dans les appareillements bien combinés, dans les soins qui entourent les poulinières savant et après le part, la cause des qualités qui distinguent les chevaux des chefs de tribus. Ces animaux ne sont soumis à des services pénibles que lorsqu'ils sont, par leur âge, en état de les supporter. Comme en France l'influence du sol du pays se fait grandement sentir, les chevaux des contrées montagneuses qui consomment de l'orge lourde, presque transparente, riche en farine à écorce mince, récoltée dans la partie sud du Tell, qui pâturent sur des terrains secs, sont supérieurs à ceux qui sont nourris avec le grain à écorce épaisse, pauvre en farine de la plaine et du nord, qui fréquentent des terrains humides, et consomment les végétaux aquatiques grossiers des localités septentrionales de la province. L'hygiène du cheval algérien peut se résumer en deux préceptes, que M. Flaubert rapporte de la manière suivante : 1° Fais manger le poulain d'un an pour le conduire à bien ; monte-le à trois ans, jusqu'à ce qu'il en plie; soigne-le parfaitement de quatre ans à cinq et si alors il ne te convient pas, vends-le; 2° sept ans pour mon père, sept ans pour moi, sept ans pour mon ennemi. Les Arabes ont compris, depuis longtemps, l'avantage de nourrir abondamment les poulains et de ménager les jeunes chevaux, en les laissant sous la tente auprès des vieillards, jusqu'à l'âge de sept ans. Résumant les causes des qualités du cheval algérien, l'auteur cite le mode d'élevage usité dans le pays, comme rendant les chevaux doux, patients, dociles et intelligents. Ils font partie de la famille arabe, vivent, dorment, passent tous les instants avec elle. Les enfants de la tribu jouent avec les poulains. Tous les jours nous voyons, dit M. Flaubert, des Arabes revenir à la ville, mettre pied
Fais manger le poulain d'un an pour le conduire à bien ; monte-le à trois ans, jusqu'à ce qu'il en plie; soigne-le parfaitement de quatre ans à cinq et si alors il ne te convient pas, vends-le; 2° sept ans pour mon père, sept ans pour moi, sept ans pour mon ennemi. Les Arabes ont compris, depuis longtemps, l'avantage de nourrir abondamment les poulains et de ménager les jeunes chevaux, en les laissant sous la tente auprès des vieillards, jusqu'à l'âge de sept ans. Résumant les causes des qualités du cheval algérien, l'auteur cite le mode d'élevage usité dans le pays, comme rendant les chevaux doux, patients, dociles et intelligents. Ils font partie de la famille arabe, vivent, dorment, passent tous les instants avec elle. Les enfants de la tribu jouent avec les poulains. Tous les jours nous voyons, dit M. Flaubert, des Arabes revenir à la ville, mettre pied à terre en face de la maison de leur hôte, laisser tomber à terre les rênes, ou les jeter sur l'encolure de leur coursier. Celui-ci reste seul souvent des heures entières, sans qu'il soit attaché, sans qu'il bouge d'un pas. Le cheval est robuste, de longue haleine dans les courses, résiste aux causes des maladies, parce qu'il reçoit une alimentation tonique et non trop volumineuse, ni trop aqueuse, parce qu'il respire un air pur, qu'il prend de l'exercice selon ses besoins, et que des liens ne le tiennent pas inactif dans des habitations chaudes, non aérées, chargées de miasmes. Sa sobriété est proverbiale. Quelques grains d'orge et un peu d'eau lui suffisent; au besoin, il se contente d'un peu de thym, de dyss, d'ulpha, de guetef. Le climat et la nourriture concourent à former le cheval africain. M. Flaubert indique le mode de reproduction usité dans la province de Constantine. La naissance a lieu en présence de témoins qui assistent ainsi à la naissance du poulain. Un livre généalogique constate les titres de noblesse des chevaux. La famille conserve seulement le souvenir des ascendants paternel et maternel immédiats. On ne donne pas de nom propre aux poulains qu'on y inscrit: