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certain temps à travers les pins et les aloès, on se trouve sur un premier plateau d'où l'on voit le joli port de Nice et les montagnes couvertes d'oliviers qui le surplombent. On continue l'ascension et enfin l'on arrive à la dernière plate-forme, à l'extrême sommet. De là, le spectacle est réellement superbe ; les yeux embrassent librement les quatre côtés de l'horizon. D'une part, c'est le vieux Nice avec ses toits grisâtres, semblables à des coquilles d'huitre ; plus loin, le nouveau Nice aux maisons blanches, aux couleurs vives et brillantes. Au second plan, vous avez les vertes hauteurs qui dominent immédiatement la ville, parsemées de maisons de campagne ; enfin, tout au fond, des montagnes sauvages, sombres et dépouillées. De l'autre côté, ce sont encore les mêmes hauteurs et montagnes, mais qui s’entrouvrant pour vous montrer au loin les sommets des Alpes couverts de neige. La mer complète le panorama : cette mer belle, tranquille, riante, aux plages étoilées de maisons charmantes. Voilà ce que l’on voit quand on est monté au vieux château : c’est une véritable lanterne magique qui n’a pas besoin de cicerone et qui s’éclaire toute seule. Faisons maintenant un pèlerinage et dirigeons-nous vers la maison, ou plutôt vers la chambre, dans laquelle s’est éteint, il y a plusieurs années déjà, le czarevitch. C’est au milieu d’un grand jardin d’ornements, bordé d’arcades de pommiers sauvages. Là, s’élevait autrefois une immense maison à cinq étages ; mais, après la mort de son fils, l’empereur de Russie, par une pensée touchante, a fait démolir cette maison, ne conservant que la partie où se trouvait le lit du malade, sur laquelle il a élevé une chapelle. Le monument est fort simple, terminé par un léger dôme. On y arrive par un double escalier d’une vingtaine de marches. L’intérieur est couvert de dorures, orné de peintures pieuses et de lampes funéraires ; il se subdivise en trois petites chapelles, formant croix. La principale, la plus grande, celle qui occupe le centre et que l’on a devant soi en entrant, est cette partie même de la maison sur laquelle
la maison, ou plutôt vers la chambre, dans laquelle s’est éteint, il y a plusieurs années déjà, le czarevitch. C’est au milieu d’un grand jardin d’ornements, bordé d’arcades de pommiers sauvages. Là, s’élevait autrefois une immense maison à cinq étages ; mais, après la mort de son fils, l’empereur de Russie, par une pensée touchante, a fait démolir cette maison, ne conservant que la partie où se trouvait le lit du malade, sur laquelle il a élevé une chapelle. Le monument est fort simple, terminé par un léger dôme. On y arrive par un double escalier d’une vingtaine de marches. L’intérieur est couvert de dorures, orné de peintures pieuses et de lampes funéraires ; il se subdivise en trois petites chapelles, formant croix. La principale, la plus grande, celle qui occupe le centre et que l’on a devant soi en entrant, est cette partie même de la maison sur laquelle reposait le lit du jeune prince. À la place où était ce lit on voit une sorte d’autel couvert de velours noir avec ornements d’argent ; sur les quatre faces, se dessinent des croix faites de pierres. Sur cet autel est déposée une croix en marbre blanc qui contient une seconde croix de fleurs naturelles. On y voit aussi un christ et trois bougies à demi consumées. Au fond de la chapelle brille une faible veilleuse. Ce monument funèbre éveille dans l’esprit de graves pensées. C’est là que s’est éteint, dans la fleur de la jeunesse, un prince qui semblait appelé à de sauveuses destinées, à une vie éclatante et toute puissante. La mort l’a frappé loin de son pays, dans ce climat même où il cherchait la santé et le salut. Il est mort de faiblesse et d’épuisement dans cette région où la nature est si pleine, si riche, si débordante de sève. On ne saurait trouver plus frappant exemple des surprises de la destinée que celui de ce prince du Nord, — ce compatriote des grands hivers, des forêts de sapins, des steppes glacées, — qui vient mourir sous le soleil du Midi, aux bords de la tiède
seconde croix de fleurs naturelles. On y voit aussi un christ et trois bougies à demi consumées. Au fond de la chapelle brille une faible veilleuse. Ce monument funèbre éveille dans l’esprit de graves pensées. C’est là que s’est éteint, dans la fleur de la jeunesse, un prince qui semblait appelé à de sauveuses destinées, à une vie éclatante et toute puissante. La mort l’a frappé loin de son pays, dans ce climat même où il cherchait la santé et le salut. Il est mort de faiblesse et d’épuisement dans cette région où la nature est si pleine, si riche, si débordante de sève. On ne saurait trouver plus frappant exemple des surprises de la destinée que celui de ce prince du Nord, — ce compatriote des grands hivers, des forêts de sapins, des steppes glacées, — qui vient mourir sous le soleil du Midi, aux bords de la tiède Méditerranée, au milieu des citronniers et des orangers. Rarement tombe s’est ouverte, en même temps, si près et si loin du berceau. A. D. REVUE SCIENTIFIQUE Les Muscles. — M. Rosenthal. — Travail chimique. — Matières albuminoïdes.— Substances riches en carbone. — Riz, pommes de terre, sucre.— Alimentation des ouvriers. — Ouvriers anglais et ouvriers français.—Animaux carnassiers. — Chasseurs tyroliens. — Albuminerie, diabète, gravelle. Observatoire de Paris.—Observatoire de Greenwich. — Observatoire naval de Washington.— Transformation de la marine.— Instruction complémentaire des officiers de marine. — Encaissement. — Son importation en France — Ses propriétés bienfaisantes. Académie des sciences — MM. Dubois, Cornu, Yvon Villarceau. — M. Wolff (de Zurich). — M. Faye. Les Muscles.— Un travail du plus grand intérêt vient d’être publié par M. Rosenthal, professeur de physiologie à l’université d’Erlangen, en Bavière ; il est relatif aux nerfs et aux muscles, et l’on y trouve exposé le travail chimique interne qui se produit en même temps que le travail mécanique. Pendant l’activité musculaire, une portion de la substance musculaire se combine avec l’oxygène et donne naissance à de l’acide carbonique et à d’autres produits moins oxygénés. Les matières qui se trouvent ainsi brûlées comprennent : des matières albuminoïdes,
— Ouvriers anglais et ouvriers français.—Animaux carnassiers. — Chasseurs tyroliens. — Albuminerie, diabète, gravelle. Observatoire de Paris.—Observatoire de Greenwich. — Observatoire naval de Washington.— Transformation de la marine.— Instruction complémentaire des officiers de marine. — Encaissement. — Son importation en France — Ses propriétés bienfaisantes. Académie des sciences — MM. Dubois, Cornu, Yvon Villarceau. — M. Wolff (de Zurich). — M. Faye. Les Muscles.— Un travail du plus grand intérêt vient d’être publié par M. Rosenthal, professeur de physiologie à l’université d’Erlangen, en Bavière ; il est relatif aux nerfs et aux muscles, et l’on y trouve exposé le travail chimique interne qui se produit en même temps que le travail mécanique. Pendant l’activité musculaire, une portion de la substance musculaire se combine avec l’oxygène et donne naissance à de l’acide carbonique et à d’autres produits moins oxygénés. Les matières qui se trouvent ainsi brûlées comprennent : des matières albuminoïdes, c’est-à-dire riches en azote; deux corps dépourvus d’azote, le glycogène et l’inédite; de la graisse ; enfin des sels minéraux, surtout des sels de potasse. Les produits de la combustion sont recueillis par des organes de sécrétion qui les éliminent du corps. Pendant le travail musculaire il se produit une plus grande quantité d’acide carbonique qui est rejeté ; et dans l’urine on retrouve les autres produits de la décomposition du muscle, la créatine, l’urée, l’acide lactique. Le travail des muscles s’effectue bien plus aux dépens des substances non azotées qu’aux dépens des substances albuminoïdes. Les expériences ont établi ce fait, et M. Rosenthal a déduit une conséquence fort importante au point de vue de l’alimentation : « Les hommes destinés à exécuter de forts travaux ont besoin d’une nourriture riche en carbone.» On a cru longtemps le contraire en remarquant que les ouvriers anglais, nourris principalement de viande, produisent, en général, plus de travail que les ouvriers français. Mais un examen attentif montre qu’à côté de la viande les ouvriers anglais consomment une quantité très notable d’aliments riches en carbone, tels que pain, pommes de terre, riz. On a aussi dit que les grands animaux carnassiers se nourrissent exclusivement
plus grande quantité d’acide carbonique qui est rejeté ; et dans l’urine on retrouve les autres produits de la décomposition du muscle, la créatine, l’urée, l’acide lactique. Le travail des muscles s’effectue bien plus aux dépens des substances non azotées qu’aux dépens des substances albuminoïdes. Les expériences ont établi ce fait, et M. Rosenthal a déduit une conséquence fort importante au point de vue de l’alimentation : « Les hommes destinés à exécuter de forts travaux ont besoin d’une nourriture riche en carbone.» On a cru longtemps le contraire en remarquant que les ouvriers anglais, nourris principalement de viande, produisent, en général, plus de travail que les ouvriers français. Mais un examen attentif montre qu’à côté de la viande les ouvriers anglais consomment une quantité très notable d’aliments riches en carbone, tels que pain, pommes de terre, riz. On a aussi dit que les grands animaux carnassiers se nourrissent exclusivement de chair, et se distinguent pourtant par leur grande puissance musculaire. Ces animaux peuvent, il est vrai, fournir une quantité de travail considérable ; mais il n’est pas difficile de prouver que la somme de travail qu’ils fournissent est très faible comparée au travail continu qu’exécute un cheval de trait ou un boeuf à la charrue. Le muscle en activité est une machine qui doit être alimentée de charbon. On doit lui fournir le charbon dans des matières faciles à décomposer ; tels seront l’amidon, le sucre, les graisses ; le pain est un aliment excellent pour les ouvriers et pour les populations rurales. M. Rosenthal prend des exemples dans les pays montagneux. Les bûcherons tyroliens, qui sont si forts et qui exécutent un travail si pénible, consomment, outre certaine proportion de matières azotées, des quantités énormes d’éléments riches en carbone. Ils vivent presque uniquement de farine et de beurre. Une seule fois par semaine, le dimanche, ils mangent de la viande et boivent de la bière. C'est surtout à la grande proportion de matières grasses qu'ils consomment qu'ils doivent la force nécessaire pour exécuter des travaux aussi fatigants. Les chasseurs de chamois et les montagnards en général emportent dans
ou un boeuf à la charrue. Le muscle en activité est une machine qui doit être alimentée de charbon. On doit lui fournir le charbon dans des matières faciles à décomposer ; tels seront l’amidon, le sucre, les graisses ; le pain est un aliment excellent pour les ouvriers et pour les populations rurales. M. Rosenthal prend des exemples dans les pays montagneux. Les bûcherons tyroliens, qui sont si forts et qui exécutent un travail si pénible, consomment, outre certaine proportion de matières azotées, des quantités énormes d’éléments riches en carbone. Ils vivent presque uniquement de farine et de beurre. Une seule fois par semaine, le dimanche, ils mangent de la viande et boivent de la bière. C'est surtout à la grande proportion de matières grasses qu'ils consomment qu'ils doivent la force nécessaire pour exécuter des travaux aussi fatigants. Les chasseurs de chamois et les montagnards en général emportent dans leurs excursions du lard et du sucre. L'expérience leur a enseigné que ces principes richement carbonisés les rendent capables d'exécuter de grands travaux. Le sucre surtout est d'autant mieux approprié à ce but, qu'étant très-soluble, il passe très-rapidement dans le sang et peut par conséquent servir aussitôt à réparer les forces perdues. Mais le sucre ne peut être employé longtemps comme aliment exclusif, ni même comme aliment principal, car, lorsqu'on en consomme beaucoup, il se convertit dans l'estomac en acide lactique et par conséquent trouble la digestion. L'albuminurie, le diabète, la gravelle, sont des maladies douloureuses que l'on pourrait prévenir et peut-être guérir, si on livrait à une étude, à une analyse microscopique, les urines des personnes en danger. Ces maladies ont pour origine une oxygénation imparfaite des muscles. Par des exercices musculaires gradués on combattait non pas seulement les effets du mal, ainsi que cela a eu lieu jusqu'ici, mais sa cause intime, organique. Observatoire de Montsouris. — Le bureau des longitudes, dont M. Faye est le président, a voulu contribuer à répandre le goût des observations astronomiques et à en faciliter l'étude. Dans ce but, il a créé, dans le parc de Montsouris, un petit Observatoire où sont
forces perdues. Mais le sucre ne peut être employé longtemps comme aliment exclusif, ni même comme aliment principal, car, lorsqu'on en consomme beaucoup, il se convertit dans l'estomac en acide lactique et par conséquent trouble la digestion. L'albuminurie, le diabète, la gravelle, sont des maladies douloureuses que l'on pourrait prévenir et peut-être guérir, si on livrait à une étude, à une analyse microscopique, les urines des personnes en danger. Ces maladies ont pour origine une oxygénation imparfaite des muscles. Par des exercices musculaires gradués on combattait non pas seulement les effets du mal, ainsi que cela a eu lieu jusqu'ici, mais sa cause intime, organique. Observatoire de Montsouris. — Le bureau des longitudes, dont M. Faye est le président, a voulu contribuer à répandre le goût des observations astronomiques et à en faciliter l'étude. Dans ce but, il a créé, dans le parc de Montsouris, un petit Observatoire où sont reçus les officiers de marine et d'état-major; on y admet aussi toute personne désirant s'initier à la pratique des observations, soit pour se préparer à quelque voyage d'exploration, soit dans le but de se livrer plus exclusivement à l'étude de l'astronomie. En voulant donner plus de force et d'étendue aux connaissances astronomiques des officiers de vaisseau et les initier aux méthodes des observations fixes, on ne faisait que se conformer en France à la tradition des principales nations maritimes, chez lesquelles les grands Observatoires ont été créés presque exclusivement dans le but d'améliorer les procédés de l'astronomie nautique et comptent bien souvent des marins parmi leur personnel. L'Observatoire de Greenwich a été fondé pour améliorer les Tables de la Lune et les méthodes à l'aide desquelles les navigateurs déterminent les longitudes; il est placé sous la direction de l'amirauté. Le grand Observatoire des Etats-Unis, à Washington, porte le titre d'Observatoire naval et fait partie de l'administration de la marine; il a eu longtemps pour directeur l'illustre Maury, Officier de marine. Il en est encore de même en Espagne pour l'Observatoire de San-Fernando, et de même en Portugal. Mais, à Montsouris, les études ne se bornent pas à l'astronomie pratique, elles
connaissances astronomiques des officiers de vaisseau et les initier aux méthodes des observations fixes, on ne faisait que se conformer en France à la tradition des principales nations maritimes, chez lesquelles les grands Observatoires ont été créés presque exclusivement dans le but d'améliorer les procédés de l'astronomie nautique et comptent bien souvent des marins parmi leur personnel. L'Observatoire de Greenwich a été fondé pour améliorer les Tables de la Lune et les méthodes à l'aide desquelles les navigateurs déterminent les longitudes; il est placé sous la direction de l'amirauté. Le grand Observatoire des Etats-Unis, à Washington, porte le titre d'Observatoire naval et fait partie de l'administration de la marine; il a eu longtemps pour directeur l'illustre Maury, Officier de marine. Il en est encore de même en Espagne pour l'Observatoire de San-Fernando, et de même en Portugal. Mais, à Montsouris, les études ne se bornent pas à l'astronomie pratique, elles s'étendent à diverses autres applications des sciences éminemment utiles dans la navigation. La profonde et rapide transformation de la marine a introduit dans l'art naval de si nombreuses applications des sciences et des inventions modernes, qu'il eût été bien difficile d'élargir aussi rapidement le cadre de l'instruction scientifique donnée à l'école navale; cependant, pour bien remplir leur difficile profession, les officiers de vaisseau doivent posséder des notions assez complètes des diverses branches des sciences qui concourent à la construction, à la manœuvre et à la direction de ces grands navires cuirassés si complexes dans leur composition. De là est née cette nécessité des écoles de spécialités nouvellement créées où les officiers de marine vont, à leur tour de rôle, plusieurs années après leur sortie de l'école et selon leurs aptitudes particulières, compléter les connaissances théoriques et pratiques qu'ils ont acquises à l'École navale et sur leur bord. L'Observatoire de Montsouris est précisément fondé dans cet ordre d'idées. Il vient combler une lacune existant encore dans ces écoles spéciales et donner aux officiers la possibilité d'acquérir, dans certaines branches des sciences, ce complément d'instruction fort utile. L'Eucalyptus. — L'Eucalyptus a été, ces dernières années, importé dans le midi de la France;
l'école navale; cependant, pour bien remplir leur difficile profession, les officiers de vaisseau doivent posséder des notions assez complètes des diverses branches des sciences qui concourent à la construction, à la manœuvre et à la direction de ces grands navires cuirassés si complexes dans leur composition. De là est née cette nécessité des écoles de spécialités nouvellement créées où les officiers de marine vont, à leur tour de rôle, plusieurs années après leur sortie de l'école et selon leurs aptitudes particulières, compléter les connaissances théoriques et pratiques qu'ils ont acquises à l'École navale et sur leur bord. L'Observatoire de Montsouris est précisément fondé dans cet ordre d'idées. Il vient combler une lacune existant encore dans ces écoles spéciales et donner aux officiers la possibilité d'acquérir, dans certaines branches des sciences, ce complément d'instruction fort utile. L'Eucalyptus. — L'Eucalyptus a été, ces dernières années, importé dans le midi de la France; cette plante se développe à merveille sur notre littoral méditerranéen, où elle est appelée à rendre de grands services. La tentative d'acclimatation a été couronnée d'un succès complet. C'est en Provence que les premiers essais ont été faits sur cette essence précieuse par un ingénieur des ponts et chaussées, M. Martin. Parmi les nombreuses espèces qu'embrasse le genre « eucalyptus » il en est qui supportent des froids assez intenses (-10° et -20°). Cette plante pourra donc prospérer même sous des latitudes assez septentrionales. Les régions du midi, du centre et même du nord de la France, pourront donc bénéficier de la culture de ces arbres; leur croissance est très rapide. Le plus commun et le mieux connu est l'eucalyptus globulus (gommier bleu de Tasmanie); il peut atteindre près de 70 mètres; près d'Alger on en a vu croître de 6 mètres par saison. Cette plante jouit de propriétés bienfaisantes qui l'ont déjà fait proposer pour remplacer, en qualité de fébrifuge, le quinquina. Elle fournit rapidement un bois dense et abondant; elle provoque et rend plus abondantes les rosées; elle purifie le sol, assainit l'atmosphère. Grâce à elle, en Algérie, les phthisies sont plus rares; les vallées ont été fertilisées;
Martin. Parmi les nombreuses espèces qu'embrasse le genre « eucalyptus » il en est qui supportent des froids assez intenses (-10° et -20°). Cette plante pourra donc prospérer même sous des latitudes assez septentrionales. Les régions du midi, du centre et même du nord de la France, pourront donc bénéficier de la culture de ces arbres; leur croissance est très rapide. Le plus commun et le mieux connu est l'eucalyptus globulus (gommier bleu de Tasmanie); il peut atteindre près de 70 mètres; près d'Alger on en a vu croître de 6 mètres par saison. Cette plante jouit de propriétés bienfaisantes qui l'ont déjà fait proposer pour remplacer, en qualité de fébrifuge, le quinquina. Elle fournit rapidement un bois dense et abondant; elle provoque et rend plus abondantes les rosées; elle purifie le sol, assainit l'atmosphère. Grâce à elle, en Algérie, les phthisies sont plus rares; les vallées ont été fertilisées; les contrées malsaines sont devenues clémentes. Les terrains jadis dénudés qui ont été boisés avec cette plante ont vu augmenter le débit de leurs sources et s'élever le niveau des cours d'eau. Académie des sciences. — Durant la séance de lundi 4 février, l'Académie a reçu plusieurs communications intéressantes. Un élève de l'École polytechnique, M. Dubois, a énoncé les lois qu'il avait découvertes sur la transmission du son dans le sens transversal. M. Lamine a fait le plus grand éloge de cette découverte qui a valu à son jeune auteur les félicitations des sommités de la science française. La transmission du son dans l'eau a été évaluée par Haurm et Colladon à 1,400 mètres environ, dans leurs expériences effectuées sur le lac de Genève; mais il ne s'agissait que de la transmission longitudinale; M. Dubois, qui, le premier, s'est occupé de la transmission dans le sens transversal, l'a trouvée très faible relativement à la première. Jusqu'ici, l'analyse spectrale avait révélé à la surface du soleil la présence de 18 corps analogues ou identiques à nos métaux. M. Cornu trouve, dans ses dernières recherches, qu'il faut augmenter ce nombre de 20. De sorte qu'à la surface du soleil existent 38 de
élève de l'École polytechnique, M. Dubois, a énoncé les lois qu'il avait découvertes sur la transmission du son dans le sens transversal. M. Lamine a fait le plus grand éloge de cette découverte qui a valu à son jeune auteur les félicitations des sommités de la science française. La transmission du son dans l'eau a été évaluée par Haurm et Colladon à 1,400 mètres environ, dans leurs expériences effectuées sur le lac de Genève; mais il ne s'agissait que de la transmission longitudinale; M. Dubois, qui, le premier, s'est occupé de la transmission dans le sens transversal, l'a trouvée très faible relativement à la première. Jusqu'ici, l'analyse spectrale avait révélé à la surface du soleil la présence de 18 corps analogues ou identiques à nos métaux. M. Cornu trouve, dans ses dernières recherches, qu'il faut augmenter ce nombre de 20. De sorte qu'à la surface du soleil existent 38 de nos métaux, sans compter l'hydrogène qui se trouve mêlé à l'ensemble. On avait cru pouvoir affirmer la présence de l'oxygène, mais, d'après M. Cornu, il faudrait rejeter cette dernière opinion. M. Yvon Villarceau annonce la découverte de deux petites planètes. Enfin, M. Faye regarde comme purement arbitraire l'analogie que M. Wolff, de Zurich, veut établir entre la rotation du soleil et les variations magnétiques observées à la surface de la terre. Cette analogie serait uniquement fondée sur les valeurs voisines des deux phénomènes dont la durée est de vingt-six jours environ. M. Faye fait remarquer que le mouvement de rotation du soleil ne peut s'observer que par les taches de cet astre. Or ces taches ont un mouvement particulier qui n'est pas le même aux régions équatoriales et aux régions éloignées de l'équateur du soleil. De plus, on ne veut se laisser guider que par le mouvement des taches équatoriales, et ce choix est purement arbitraire. Les aperçus de M. Wolff, de Zurich, doivent donc être rejetés. Telle est la conclusion bien établie de M. Faye. A.-G. MELON. SPORT COURSES A AUTEUIL Troisième journée. — Dimanche 17 février 1878. Prix du Point-du-Jour (steeple-chase) — 2,000 fr. Distance, 3,000 mètres. Vivienne,