jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
a eu lieu aujourd'hui. En quelques minutes l'aérostat s'est enlevé. Le temps est clair, le soleil magnifique; toute la matinée les marins qui montent la nacelle n'ont cessé d'explorer et de fouiller du bout de leurs lorgnettes les campements et les retranchements prussiens. La vue de cet observatoire aérien, inaccessible à leur artillerie trop vantée, a dû médiocrement réjouir nos ennemis. C'est la preuve que nous veillons; c'est l'œil de la France fixé sur eux. Qu'ils prennent garde ! Roland DE CADEHOL. On nous prie d'insérer la note suivante On propose trois systèmes de canons qui ne reviennent qu'à 100 francs pièce, et trois barricades portatives servant de lits et de chefs. Pour établir ces modèles, une somme de 600 fr. est nécessaire. On pourrait en établir cinq cents par jour. On demande un collaborateur disposant de cette somme; il partagerait les chances de succès. Ecrire, poste restant: c, à Passy, à M. E, S. Hier, à onze heures, les compagnies de marche du 149° bataillon de la garde nationale, escortées du bataillon montant, sont venues, avant de se rendre aux avant-postes, se rassembler sur la place de l'Hôtel-de-Ville, où elles désiraient être passées en revue par les membres du Gouvernement. MM. Jules Ferry et Pelletan, accompagnés de MM. Chaudey, adjoint à la mairie de Paris, et J. Mahias, secrétaire général, ont aussitôt défferé à ce désir et sont descendus sur la place. Le bataillon et ses compagnies de marche ont été présentés par M. Tirard, maire du 2e arrondissement. A ses paroles patriotiques, M. Jules Ferry a répondu par une allocution chaleureusement accueillie, où il a rendu hommage à la remarquable tenue et au dévouement du 149e bataillon, qui se montre lié d'inaugurer l'un des premiers le service de guerre. Le défilé s'est ensuite effectué aux cris répétés de Vive la République. Le 4e et le 5e bataillon de la garde mobile, campés au fort d'Issy, ont soutenu un combat de tirailleurs, qui n'a pas duré moins de deux heures et demie, contre les Baviérois de la forêt de Clamart. Nous avons fait plusieurs prisonniers. Les canons du fort
Gouvernement. MM. Jules Ferry et Pelletan, accompagnés de MM. Chaudey, adjoint à la mairie de Paris, et J. Mahias, secrétaire général, ont aussitôt défferé à ce désir et sont descendus sur la place. Le bataillon et ses compagnies de marche ont été présentés par M. Tirard, maire du 2e arrondissement. A ses paroles patriotiques, M. Jules Ferry a répondu par une allocution chaleureusement accueillie, où il a rendu hommage à la remarquable tenue et au dévouement du 149e bataillon, qui se montre lié d'inaugurer l'un des premiers le service de guerre. Le défilé s'est ensuite effectué aux cris répétés de Vive la République. Le 4e et le 5e bataillon de la garde mobile, campés au fort d'Issy, ont soutenu un combat de tirailleurs, qui n'a pas duré moins de deux heures et demie, contre les Baviérois de la forêt de Clamart. Nous avons fait plusieurs prisonniers. Les canons du fort appuyaient énergiquement les fusillades de nos soldats (car nos moblots sont décidément d'excellent soldats). Les deux bataillons du fort d'Issy ont déjà pris part à de nombreux engagements, et ne demandent qu'à continuer. Un détail qui a bien son importance deux obus sont tombés au milieu du fort et ont éclaté sans causer la moindre blessure ni le plus petit dégât. Il était deux heures de l'après-midi. Seuls, deux ouvriers étaient occupés à remplir de terre des gabions qui se trouvaient à peu près à dix mètres du point où sont tombés les projectiles. Au moment de l'explosion, ils étaient déjà cachés derrière leur abri. Cela n'a pas empêché ces braves travailleurs de reprendre la pelle et de continuer leur dangereuse besogne. (Gaulois.) Hier, entre deux et trois heures de l'après-midi, dit l'Opinion nationale, le drapeau parlementaire a été hissé à l'extrémité prussienne du pont de Sèvres. Le feu, qui était très nourri sur les deux rives de la Seine, a cessé aussitôt une barque s'est détachée du rivage et plusieurs officiers prussiens se sont avancés vers la rive française. Deux officiers de la ligne se sont portés à leur rencontre, et, après les saluts d'usage, nous avons vu l'un
éclaté sans causer la moindre blessure ni le plus petit dégât. Il était deux heures de l'après-midi. Seuls, deux ouvriers étaient occupés à remplir de terre des gabions qui se trouvaient à peu près à dix mètres du point où sont tombés les projectiles. Au moment de l'explosion, ils étaient déjà cachés derrière leur abri. Cela n'a pas empêché ces braves travailleurs de reprendre la pelle et de continuer leur dangereuse besogne. (Gaulois.) Hier, entre deux et trois heures de l'après-midi, dit l'Opinion nationale, le drapeau parlementaire a été hissé à l'extrémité prussienne du pont de Sèvres. Le feu, qui était très nourri sur les deux rives de la Seine, a cessé aussitôt une barque s'est détachée du rivage et plusieurs officiers prussiens se sont avancés vers la rive française. Deux officiers de la ligne se sont portés à leur rencontre, et, après les saluts d'usage, nous avons vu l'un des Prussiens remettre un pli à un des officiers français. Nous ignorons ce que contenait et à qui était adressée la lettre qu'une estafette a apportée à Paris. Une demi-heure après, la fusillade reprenait avec la même vivacité qu'auparavant. La Liberté annonce que « le service actif des compagnies de guerre de la garde nationale aura une durée de dix jours, auxquels succéderont dix jours de repos. Il va commencer à prochainement par l'occupation de la plupart des forts. » Notre confrère a été induit en erreur; le service actif de ces compagnies n'aura qu'une durée de quatre jours. Deux bataillons de guerre de la garde nationale, le 79e et le 149e, ont dû sortir aujourd'hui et commencer leur service aux avant-postes. On lit dans la Liberté La 3° armée, sous le commandement du général Viay, se constitue rapidement. Depuis deux jours, sa cavalerie, qui occupait le donjon de Vincennes, est venue s'établir sous les hangars de l'avenue Breteuil et du boulevard de Vaugirard. C'est le général de Bernis qui commande la cavalerie de l'armée. On est en train de constituer son artillerie et son génie, et d'ici à quelques jours, partie des forces d'infanterie occuperont les positions avancées laissées
guerre de la garde nationale aura une durée de dix jours, auxquels succéderont dix jours de repos. Il va commencer à prochainement par l'occupation de la plupart des forts. » Notre confrère a été induit en erreur; le service actif de ces compagnies n'aura qu'une durée de quatre jours. Deux bataillons de guerre de la garde nationale, le 79e et le 149e, ont dû sortir aujourd'hui et commencer leur service aux avant-postes. On lit dans la Liberté La 3° armée, sous le commandement du général Viay, se constitue rapidement. Depuis deux jours, sa cavalerie, qui occupait le donjon de Vincennes, est venue s'établir sous les hangars de l'avenue Breteuil et du boulevard de Vaugirard. C'est le général de Bernis qui commande la cavalerie de l'armée. On est en train de constituer son artillerie et son génie, et d'ici à quelques jours, partie des forces d'infanterie occuperont les positions avancées laissées jusqu'ici à la garde de la division du général de Maud'huy. Le corps de l'intendance est confié aux intendants Schmitz et Moïse le premier est le frère du général chef d'état-major du gouverneur de Paris. Le général s'occupe de mettre en œuvre les ressources dont il peut disposer, et qui doivent s'élever à près de soixante-dix mille hommes, y compris les escadrons de la garde républicaine ces forces, purement municipales jusque-là, sont constituées en guerre et formées d'éléments excellents, puisque presque tous ces gardes sont d'anciens soldats. Il est bien certain que l'ennemi a fait venir, afin de les employer à ses avant-postes, les fusils de rempart trouvés à Metz ou dans les places, ou ceux dont il se servait lui-même pour atteindre l'assiégé alors qu'il le serrait de près sous le fort Saint-Quentin. À chaque instant on constate aux Hautes-Bruyères et au moulin Saquet, l'usage que l'ennemi fait de ces fusils, dont le projectile est une balle de plomb affectant la forme d'une olive qui aurait quatre centimètres de profondeur et un centimètre et demi à la partie la plus renflée. La première victime est un charretier qui amenait des matériaux dans la redoute ce charretier est mort sur
doivent s'élever à près de soixante-dix mille hommes, y compris les escadrons de la garde républicaine ces forces, purement municipales jusque-là, sont constituées en guerre et formées d'éléments excellents, puisque presque tous ces gardes sont d'anciens soldats. Il est bien certain que l'ennemi a fait venir, afin de les employer à ses avant-postes, les fusils de rempart trouvés à Metz ou dans les places, ou ceux dont il se servait lui-même pour atteindre l'assiégé alors qu'il le serrait de près sous le fort Saint-Quentin. À chaque instant on constate aux Hautes-Bruyères et au moulin Saquet, l'usage que l'ennemi fait de ces fusils, dont le projectile est une balle de plomb affectant la forme d'une olive qui aurait quatre centimètres de profondeur et un centimètre et demi à la partie la plus renflée. La première victime est un charretier qui amenait des matériaux dans la redoute ce charretier est mort sur le coup; la seconde est un soldat du génie qui n'a été que blessé. Un de ces voyageurs isolés qui tentent de rompre le blocus et qui y parviennent souvent, pas encore à la nuit entre deux points occupés lorsqu'il heurta au ras du sol contre un fil de laiton. Il suivit la trace jusqu'à un poteau à peu près caché dans la terre, se convainquit de l'existence d'un télégraphe dont il ne soupçonnait pas la direction, et se mit en devoir de le couper. Il roula le fil, le porta à une certaine distance et le cacha dans un taillis. Ce fait eut des résultats presque immédiats. Les Prussiens, depuis une huitaine, entendaient parler d'une sortie en masse ils crurent sans doute que la rupture du fil électrique était une mesure prise contre eux et non pas le résultat d'un hasard et, sur toute la ligne, depuis Versailles jusqu'à Bonneuil et de Bonneuil à Orgement, les troupes restèrent massées l'arme au pied, s'attendant à être attaquées. Le point où le fil a été coupé est à 48 kilomètres des fortifications de Paris. LES ARMEMENTS Nous sommes en mesure d'annoncer qu'une personne a proposé avant-hier à M. le ministre de
Il suivit la trace jusqu'à un poteau à peu près caché dans la terre, se convainquit de l'existence d'un télégraphe dont il ne soupçonnait pas la direction, et se mit en devoir de le couper. Il roula le fil, le porta à une certaine distance et le cacha dans un taillis. Ce fait eut des résultats presque immédiats. Les Prussiens, depuis une huitaine, entendaient parler d'une sortie en masse ils crurent sans doute que la rupture du fil électrique était une mesure prise contre eux et non pas le résultat d'un hasard et, sur toute la ligne, depuis Versailles jusqu'à Bonneuil et de Bonneuil à Orgement, les troupes restèrent massées l'arme au pied, s'attendant à être attaquées. Le point où le fil a été coupé est à 48 kilomètres des fortifications de Paris. LES ARMEMENTS Nous sommes en mesure d'annoncer qu'une personne a proposé avant-hier à M. le ministre de la guerre de livrer à l'administration militaire 1,000 ou 1,200 chevaux propres au service de l'artillerie et du train des équipages militaires. D'après ce que nous savons, la livraison pourrait avoir lieu immédiatement et dans de très bonnes conditions. (Liberté.) On nous adresse la note suivante, avec prière d'insertion La proposition suivante a été votée à l'unanimité par les membres du club de l'École de Médecine, dans sa séance de mercredi. « Le club de l'École de Médecine, instruit des questions graves posées au gouvernement par le journal le Rappel du 21 novembre, au sujet de la fabrication des projectiles creux pour les canons de 7, nouveau modèle, déclare qu'en présence du silence gardé par le gouvernement, une enquête populaire et amiable doit être faite pour élucider ces questions si importantes, et dans ce but, il donne son adhésion et son approbation énergique à toutes les démarches ayant pour objet de stopper la fabrication des nouveaux projectiles. » (Suivent les signatures.) Cette proposition a été également votée à l'unanimité par le club de la défense nationale, et M. Soufflet, fabricant de balles, a été chargé de l'enquête amicale. L'ALIMENTATION Hygiène pendant le siège La distribution des viandes salées a commencé.
proposition suivante a été votée à l'unanimité par les membres du club de l'École de Médecine, dans sa séance de mercredi. « Le club de l'École de Médecine, instruit des questions graves posées au gouvernement par le journal le Rappel du 21 novembre, au sujet de la fabrication des projectiles creux pour les canons de 7, nouveau modèle, déclare qu'en présence du silence gardé par le gouvernement, une enquête populaire et amiable doit être faite pour élucider ces questions si importantes, et dans ce but, il donne son adhésion et son approbation énergique à toutes les démarches ayant pour objet de stopper la fabrication des nouveaux projectiles. » (Suivent les signatures.) Cette proposition a été également votée à l'unanimité par le club de la défense nationale, et M. Soufflet, fabricant de balles, a été chargé de l'enquête amicale. L'ALIMENTATION Hygiène pendant le siège La distribution des viandes salées a commencé. Quelques personnes pourraient redouter le scorbut mais quelles sont heureuses : si l'usage continu des viandes salées est une des préparations les plus certaines au développement de cette maladie, il faut en user pendant plus de temps que nous ne le ferons ; puis le vin complète heureusement l'alimentation par les viandes salées. À côté de la cause prédisposante, nous aurons le meilleur préservatif. Pour boisson, il n'est pas d'eau meilleure que l'eau de Seine filtrée. On peut boire également les eaux des puits quand elles n'ont pas d'odeur et de saveur désagréables. Bien longtemps les boulangers et les brasseurs les ont préférées pour fabriquer le pain et la bière aux eaux de la Seine et du canal. Elles sont dures et ne conviennent pour savourer ou cuire les légumes que lorsqu'on y ajoute une cuillerée à café de sel de soude (carbonate de soude) pour 10 litres d'eau. Le sang des animaux de boucherie était depuis longtemps transformé en produits industriels aujourd'hui, il est tout converti en boudin d'une qualité égale au boudin de porc. Il importe donc de ne pas faire de provision de cet aliment éminemment réparateur, et de le consommer le plus frais possible. Le lait
les viandes salées. À côté de la cause prédisposante, nous aurons le meilleur préservatif. Pour boisson, il n'est pas d'eau meilleure que l'eau de Seine filtrée. On peut boire également les eaux des puits quand elles n'ont pas d'odeur et de saveur désagréables. Bien longtemps les boulangers et les brasseurs les ont préférées pour fabriquer le pain et la bière aux eaux de la Seine et du canal. Elles sont dures et ne conviennent pour savourer ou cuire les légumes que lorsqu'on y ajoute une cuillerée à café de sel de soude (carbonate de soude) pour 10 litres d'eau. Le sang des animaux de boucherie était depuis longtemps transformé en produits industriels aujourd'hui, il est tout converti en boudin d'une qualité égale au boudin de porc. Il importe donc de ne pas faire de provision de cet aliment éminemment réparateur, et de le consommer le plus frais possible. Le lait ne fait pas complètement défaut, mais la quantité dont on dispose est considérablement diminuée ; il faut le réserver pour les jeunes enfants, les malades et les convalescents. Pour suppléer à son insuffisance, une décoction épaisse de gruau de Bretagne convient, et mieux encore, tant que cela sera possible, un lait artificiel préparé en battant bien un œuf avec 100 grammes d'eau tiède, une très-petite pincée de sel et 6 grammes de sucre. Seignot a préparé du chocolat avec une forte décoction de gruau ; cette boisson, conservée par le procédé d'Appert, peut tenir lieu de lait pour les adultes ; les jeunes enfants eux-mêmes s'en trouvent très-bien. Parmi les condiments, le sel, le poivre, l'ail, les échalotes, existent en quantité suffisante et sont très précieux pour donner une saveur appétissante aux mets les plus ordinaires. Qui au village n'a fait un excellent déjeuner avec des tranches de pain frottées d'ail ? Nous étions menacés, comme beaucoup de villes assiégées, de manquer de sel, mais grâce à l'énergique intervention de M. Henri Sainte-Claire Deville, on a pu en faire entrer à Paris des quantités considérables avant l'investiture. Une ressource des plus précieuses, et qui ne nous manquera pas, c'est le
lait artificiel préparé en battant bien un œuf avec 100 grammes d'eau tiède, une très-petite pincée de sel et 6 grammes de sucre. Seignot a préparé du chocolat avec une forte décoction de gruau ; cette boisson, conservée par le procédé d'Appert, peut tenir lieu de lait pour les adultes ; les jeunes enfants eux-mêmes s'en trouvent très-bien. Parmi les condiments, le sel, le poivre, l'ail, les échalotes, existent en quantité suffisante et sont très précieux pour donner une saveur appétissante aux mets les plus ordinaires. Qui au village n'a fait un excellent déjeuner avec des tranches de pain frottées d'ail ? Nous étions menacés, comme beaucoup de villes assiégées, de manquer de sel, mais grâce à l'énergique intervention de M. Henri Sainte-Claire Deville, on a pu en faire entrer à Paris des quantités considérables avant l'investiture. Une ressource des plus précieuses, et qui ne nous manquera pas, c'est le vin ; un demi-litre de cette fortifiante boisson avec du pain, un peu de viande ou de poisson salé, peuvent constituer un régime très convenable pour entretenir la santé. Un peu d'eau-de-vie est efficace pour réchauffer le gardien national pendant son séjour au rempart ; mais l'abus de l'eau-de-vie, des liqueurs très fortes, est funeste à tous les titres. Si en temps de paix l'intempérance est condamnable, en temps de siège, c'est un crime. L'usage d'une infusion de café noir termine agréablement le repas, et de plus permet de rester bien portant avec une ration réduite. Les magasins de Paris, ont d'abondantes provisions de café. Des observations aussi curieuses que variées ont été faites sur l'effet des passions de l'âme dans les grandes crises telles que les sièges, les expéditions malheureuses, la crainte de l'insuffisance, et etc. Pendant le fameux siège de Breslau, on a constaté que les mauvaises nouvelles augmentaient prodigieusement le nombre des victimes, et que les nouvelles agréables en arrêtaient les progrès. Dans l'expédition de l'amiral Anson, cruellement éprouvée par la maladie, on a observé que lorsqu'il arrivait quelque accident qui faisait perdre aux soldats l'espérance de revoir leur patrie, aussitôt la violence du mal augmentait de
liqueurs très fortes, est funeste à tous les titres. Si en temps de paix l'intempérance est condamnable, en temps de siège, c'est un crime. L'usage d'une infusion de café noir termine agréablement le repas, et de plus permet de rester bien portant avec une ration réduite. Les magasins de Paris, ont d'abondantes provisions de café. Des observations aussi curieuses que variées ont été faites sur l'effet des passions de l'âme dans les grandes crises telles que les sièges, les expéditions malheureuses, la crainte de l'insuffisance, et etc. Pendant le fameux siège de Breslau, on a constaté que les mauvaises nouvelles augmentaient prodigieusement le nombre des victimes, et que les nouvelles agréables en arrêtaient les progrès. Dans l'expédition de l'amiral Anson, cruellement éprouvée par la maladie, on a observé que lorsqu'il arrivait quelque accident qui faisait perdre aux soldats l'espérance de revoir leur patrie, aussitôt la violence du mal augmentait de la façon la plus remarquable. Lind a donné un extrait curieux du journal de l'as. M. Yves. En arrivant dans la rade d'Hyères, le vaisseau comptait quatre-vingt-dix malades. Nous apprîmes, dit Yves, que nous étions à la veille de venir aux mains avec l'ennemi. Ceux qui n'étaient pas en santé et les malades donnèrent égalemant les plus grandes marques de satisfaction. Ceux-ci se rétablirent de jour en jour d'une manière surprenante. Le jour du combat nous n'avions plus que quatre malades. Les doux plus grands préservatifs contre les maladies sont dans le courage et la prudence : le courage qui fait supporter les alternances des fâcheuses et des bonnes nouvelles inhérentes à la guerre, la prudence qui nous met en garde contre les excès et nous fait employer les remèdes aussitôt que les maladies se déclarent. Plusieurs administrateurs des communes en réfugiées ayant pensé que, d'après l'avis inséré dans le Journal officiel du 24 novembre, la commission des délégués d'arrondissement était désormais exclusivement chargée des intérêts des habitants de ces départements, nous nous empressons de dire que rien n'est modifié dans l'organisation qui résulte de l'arrêté du 7 octobre. Les administrateurs des communes ont toujours le soin de distribuer les
et les malades donnèrent égalemant les plus grandes marques de satisfaction. Ceux-ci se rétablirent de jour en jour d'une manière surprenante. Le jour du combat nous n'avions plus que quatre malades. Les doux plus grands préservatifs contre les maladies sont dans le courage et la prudence : le courage qui fait supporter les alternances des fâcheuses et des bonnes nouvelles inhérentes à la guerre, la prudence qui nous met en garde contre les excès et nous fait employer les remèdes aussitôt que les maladies se déclarent. Plusieurs administrateurs des communes en réfugiées ayant pensé que, d'après l'avis inséré dans le Journal officiel du 24 novembre, la commission des délégués d'arrondissement était désormais exclusivement chargée des intérêts des habitants de ces départements, nous nous empressons de dire que rien n'est modifié dans l'organisation qui résulte de l'arrêté du 7 octobre. Les administrateurs des communes ont toujours le soin de distribuer les bons délivrés par le ministère et acceptés par le maire de Paris. En un mot, ils ont la gestion des intérêts de leurs communes telle qu'elle a été définie par l'arrêté précité (Journal officiel). Les meules établies à Passy et à Auteuil ne se fournissent pas assez de charbon de bois, on vient d'en élever de nouvelles sur les terrains vagues situés sur le quai d'Austerlitz, on y emploie les bois provenant des coupes faites dans le bois de Vincennes. On annonce que, dans quelques jours, sans que ce combustible soit abondant, il sera, dans tous les cas, fabriqué en assez grande quantité pour pouvoir satisfaire aux exigences des ménages parisiens. Depuis l'arrêté municipal qui a supprimé, à partir du 30 novembre, l'usage du gaz d'éclairage pour les maisons particulières et les établissements publics, de quelque nature qu'ils soient, la mairie de Paris reçoit tous les jours des demandes qui tendent à des livraisons de gaz exceptionnelles, pour des représentations théâtrales ou organisées par les municipalités, par les sociétés patriotiques, par les bataillons de la garde nationale. L'intérêt général exigeant, dit le journal officiel, que le gouvernement veille à la conservation de l'approvisionnement de charbon, la mairie centrale a résolu