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se perdre de vue la situation qu'encore m'agite, au point que la législation en veut créer aux vins d’Alsace. En assimilant les vins d’Alsace aux vins étrangers, l’Allemagne entend que les vins de provenance alsacienne, soient plus soumis au sucrage une fois arrivés sur le territoire allemand. Il y a des gens avisés qui prétendent que cette disposition rendrait, à l'avenir, l'écoulement des petits vins acides d’Alsace en Allemagne impossible, à moins que ces vins, avant leur exportation ne soient soumis au sucrage-mouillage dans les limites pratiquées jusqu'à présent. La question des hybrides et des plants directs préoccupe plus haut degré, le viticulteur. Il continue également à être circonspect dans le choix des plants et à reconnaître que la terre d'Alsace, à l'encontre des vignobles lorrains où prédomine la culture du raisin rouge, se prête mieux à la production du vin blanc. Il concentre tous ses efforts à distinguer parmi les nombreux numéros des plants directs, ceux dont les vins se rapprochent le plus de ceux récoltés avec les anciens plants indigènes. Il a reconnu que pour obtenir la qualité, il ne peut encore compter sur le plant direct, le greffage avec l'assistant du plant indigène s’imposant. Grâce à nos instituts viticoles et aux efforts individuels de nos vignerons, les résultats déjà réalisés sur ce terrain sont très appréciables. La semaine de printemps de la motoculture à Paris. Les lecteurs du Journal Agricole n'ignorent pas que la Chambre syndicale de la Motoculture de France organise deux fois chaque année, au printemps et à l'automne, une semaine de motoculture, où les constructeurs de machines indigènes alliés et neutres et les maisons qui font le commerce de ces appareils ont l’occasion de les exposer et de les montrer en plein travail. Il va de soi qu’il faut à cet effet de vastes étendues de terrain, bien situées et d'un accès facile. Or, à la dernière semaine de printemps à St-Cloud et à l'automne à Saclay il a été constaté qu'en présence du rapide accroissement pris par la motoculture, le terrain choisi pour ces démonstrations était trop petit pour permettre à toutes les
instituts viticoles et aux efforts individuels de nos vignerons, les résultats déjà réalisés sur ce terrain sont très appréciables. La semaine de printemps de la motoculture à Paris. Les lecteurs du Journal Agricole n'ignorent pas que la Chambre syndicale de la Motoculture de France organise deux fois chaque année, au printemps et à l'automne, une semaine de motoculture, où les constructeurs de machines indigènes alliés et neutres et les maisons qui font le commerce de ces appareils ont l’occasion de les exposer et de les montrer en plein travail. Il va de soi qu’il faut à cet effet de vastes étendues de terrain, bien situées et d'un accès facile. Or, à la dernière semaine de printemps à St-Cloud et à l'automne à Saclay il a été constaté qu'en présence du rapide accroissement pris par la motoculture, le terrain choisi pour ces démonstrations était trop petit pour permettre à toutes les machines présentées de s'évoluer à leur aise, et que, d'autre part, il n'était pas aisé d'en trouver un autre répondant aux conditions nécessaires. La direction ne s'est donc plus trouvée en mesure, cette année, d'organiser une semaine de motoculture dans les anciennes proportions. La méthode suivie jusqu'ici a dû être modifiée pour ce printemps, en ce sens qu'on s’est borné à l'organisation d'une simple exposition, qui a eu lieu en plein Paris, sur la terrasse des Tuileries, du 1er au 14 mars. C’était une excellente idée de la part du comité, et elle a certainement beaucoup contribué à vulgariser la motoculture même dans les cercles non directement intéressés. Les exposants n'ont, d’ailleurs, pas manqué d’occasions de pouvoir montrer leurs appareils en plein fonctionnement dans les environs de la capitale. Certains d’entre eux avaient effectivement loué les terrains d'essai à l'extérieur de la ville et organisé un service d’auto-mobilité pour transporter curieux et amateurs sur les lieux, rapidement et sans frais. L'exposition aux Tuileries a été ouverte par M. le Président de la République en personne, accompagné de M. Ricard, ministre de l’Agriculture. Malheureusement le temps ne s'est pas montré à la hauteur des circonstances et de froides pluies de mars
modifiée pour ce printemps, en ce sens qu'on s’est borné à l'organisation d'une simple exposition, qui a eu lieu en plein Paris, sur la terrasse des Tuileries, du 1er au 14 mars. C’était une excellente idée de la part du comité, et elle a certainement beaucoup contribué à vulgariser la motoculture même dans les cercles non directement intéressés. Les exposants n'ont, d’ailleurs, pas manqué d’occasions de pouvoir montrer leurs appareils en plein fonctionnement dans les environs de la capitale. Certains d’entre eux avaient effectivement loué les terrains d'essai à l'extérieur de la ville et organisé un service d’auto-mobilité pour transporter curieux et amateurs sur les lieux, rapidement et sans frais. L'exposition aux Tuileries a été ouverte par M. le Président de la République en personne, accompagné de M. Ricard, ministre de l’Agriculture. Malheureusement le temps ne s'est pas montré à la hauteur des circonstances et de froides pluies de mars ont fortement contrarié l'exposition. Celle-ci était cependant organisée avec beaucoup de méthode et de bon goût, en sorte que toutes les machines ont pu y être groupées à l'aise. En fait de nouveautés, il n’y a pas grand chose à signaler cette fois, après les deux grandioses exhibitions de l’année dernière. Il est permis d'ailleurs, toutefois, que la motoculture est déjà si perfectionnée aujourd’hui qu’il n’est plus facile d’y apporter des innovations de grand effet. Ce n’est que dans le domaine de la petite motoculture que des perfectionnements sont encore facilement réalisables. L'industrie mécanique cherche surtout à construire de petits motoculteurs pour les plantations en lignes, comme la vigne, le houblon, etc. Ce sont eux surtout qui intéressent principalement nos cultivateurs pour le moment. Les deux maisons de construction Dubois et Seedia ont surtout exposé des nouveautés intéressantes à cet égard. M. J.-L. Dubois, constructeur, 20, avenue de Neuilly, à Neuilly-sur-Seine, avait amené, entre autres, une légère charrue à tracteur de construction spécialement pour la vigne, d'une largeur de 1,20 m. De la construction très massive, elle ne pèse cependant que 650 kg. Son moteur monocylindrique peut fonctionner avec une force de 1 ou 2 CV. Un cylindre spécial autour
dernière. Il est permis d'ailleurs, toutefois, que la motoculture est déjà si perfectionnée aujourd’hui qu’il n’est plus facile d’y apporter des innovations de grand effet. Ce n’est que dans le domaine de la petite motoculture que des perfectionnements sont encore facilement réalisables. L'industrie mécanique cherche surtout à construire de petits motoculteurs pour les plantations en lignes, comme la vigne, le houblon, etc. Ce sont eux surtout qui intéressent principalement nos cultivateurs pour le moment. Les deux maisons de construction Dubois et Seedia ont surtout exposé des nouveautés intéressantes à cet égard. M. J.-L. Dubois, constructeur, 20, avenue de Neuilly, à Neuilly-sur-Seine, avait amené, entre autres, une légère charrue à tracteur de construction spécialement pour la vigne, d'une largeur de 1,20 m. De la construction très massive, elle ne pèse cependant que 650 kg. Son moteur monocylindrique peut fonctionner avec une force de 1 ou 2 CV. Un cylindre spécial autour duquel s'enroule un câble permet de relever à volonté la charrue derrière le tracteur. La maison Seedia, 7, rue Tronchet, à Paris, avait exposé, de son côté, une autre petite charrue à tracteur dotée de différentes innovations très modernes, et qui doit faire un bon feu là-bas dans les vignes. Son moteur est à deux cylindres, de longueur totale de 2,75 m et son poids de 1300 kg. Largeur de travail, 1,50 m. Elle est de la force du 10 chevaux et peut tourner dans un demi-cercle de 3 m. Un jeu de courroies permet de faire servir le tracteur aux battages et autres travaux d'intérieur. La maison Agricole, 25, route de Flandre, à Aubervilliers, avantageusement connue en Alsace par sa charrue à moteur "Heureux fermier", avait fait venir à cette occasion de l’Amérique une machine d'une nouvelle amélioration qui permet de la tourner dans un demi-cercle très restreint, ce qui est très important dans les terres fortement morcelées. Eherlin, prof d'agriculture à Molsheim. Renseignements divers. Récoltes du tabac en Alsace et en Lorraine en 1918 et 1919. — (Les chiffres entre ( ) sont ceux pour 1918.) Super. ficité totale en hausse: 1 l,87,7ti (1233,til); quantités récoltées (quinquitaux métr.)
Son moteur est à deux cylindres, de longueur totale de 2,75 m et son poids de 1300 kg. Largeur de travail, 1,50 m. Elle est de la force du 10 chevaux et peut tourner dans un demi-cercle de 3 m. Un jeu de courroies permet de faire servir le tracteur aux battages et autres travaux d'intérieur. La maison Agricole, 25, route de Flandre, à Aubervilliers, avantageusement connue en Alsace par sa charrue à moteur "Heureux fermier", avait fait venir à cette occasion de l’Amérique une machine d'une nouvelle amélioration qui permet de la tourner dans un demi-cercle très restreint, ce qui est très important dans les terres fortement morcelées. Eherlin, prof d'agriculture à Molsheim. Renseignements divers. Récoltes du tabac en Alsace et en Lorraine en 1918 et 1919. — (Les chiffres entre ( ) sont ceux pour 1918.) Super. ficité totale en hausse: 1 l,87,7ti (1233,til); quantités récoltées (quinquitaux métr.) au total: 25 203,4 (2-1 4tiff,53); quantités récoltées par hectare: 21,22 (10,81); valeur de la récolte en francs, au total: 5 503 610 (7 583 030); valeur de la récolte en francs par hectare: 7 181 (til48) : prix moyen du quintal métr. sans contribution (en francs) 353 (310). Office de Statistique d'Alsace et de Lorraine. Boîte aux lettres. 43. — Depuis longtemps nous constatons que notre beurre ne devient pas consistant, ce qui fait que nous ne l'expédions pas le vendre. Il arrive aussi que nous soyons obligés de baratter toute une journée sans obtenir de beurre. A quoi cela tient-il? Nous conservons notre crème dans des pots de grès à la cave pendant 2 à 3 jours. Rép.: La difficulté de barattage peut provenir d'une mauvaise fermentation du lait. Si vous employez de la crème aride, il ne faut pas employer de babeurre comme agent de fermentation, mais du lait écrémé. Cette difficulté peut venir aussi du fourrage, s’il contient beaucoup d'oseille ou pain de coucou. Il se forme alors beaucoup d'écume au barattage. Vous réparériez à ces inconvénients en ajoutant à votre crépié un peu de bicarbonate de soude, ou de soude, ou de craie lavée. Le
de Statistique d'Alsace et de Lorraine. Boîte aux lettres. 43. — Depuis longtemps nous constatons que notre beurre ne devient pas consistant, ce qui fait que nous ne l'expédions pas le vendre. Il arrive aussi que nous soyons obligés de baratter toute une journée sans obtenir de beurre. A quoi cela tient-il? Nous conservons notre crème dans des pots de grès à la cave pendant 2 à 3 jours. Rép.: La difficulté de barattage peut provenir d'une mauvaise fermentation du lait. Si vous employez de la crème aride, il ne faut pas employer de babeurre comme agent de fermentation, mais du lait écrémé. Cette difficulté peut venir aussi du fourrage, s’il contient beaucoup d'oseille ou pain de coucou. Il se forme alors beaucoup d'écume au barattage. Vous réparériez à ces inconvénients en ajoutant à votre crépié un peu de bicarbonate de soude, ou de soude, ou de craie lavée. Le lait venant de vaches vieilles au lait devient filant et se laisse difficilement baratter. Des vaches fraîches à lait fournissent la meilleure crème. Des températures trop basses ou trop élevées peuvent aussi influencer le barattage. La meilleure température est de 13 à 15 degrés pour la crème acide et 10 à 11 pour la crème douce. Pour faire du beurre dans les conditions normales les plus favorables, il faut procéder avec la plus grande propreté dans le traitement et la conservation des ustensiles et dans le barattage. La crème doit toujours être conservée dans un endroit très frais. Communications officielles. Arrêté. Le ministre de l'agriculture, Considérant que plusieurs foyers de peste bovine ont été signalés en Belgique jusque dans le voisinage de la frontière française; Sur le rapport du directeur des services sanitaires et scientifiques et de la répression des fraudes, arrête: Art. 1. Sont prohibés l’importation en France et le transit des chevaux, ânes et mulets en provenance de la Belgique ou ayant transité par ce pays. Art. 2. Les interdictions prévues par l’article 2 de l’arrêté du 7 août 1920 sont étendues aux pailles, fourrages, fumiers et généralement à toutes matières pouvant servir de véhicules à la contagion.
à 11 pour la crème douce. Pour faire du beurre dans les conditions normales les plus favorables, il faut procéder avec la plus grande propreté dans le traitement et la conservation des ustensiles et dans le barattage. La crème doit toujours être conservée dans un endroit très frais. Communications officielles. Arrêté. Le ministre de l'agriculture, Considérant que plusieurs foyers de peste bovine ont été signalés en Belgique jusque dans le voisinage de la frontière française; Sur le rapport du directeur des services sanitaires et scientifiques et de la répression des fraudes, arrête: Art. 1. Sont prohibés l’importation en France et le transit des chevaux, ânes et mulets en provenance de la Belgique ou ayant transité par ce pays. Art. 2. Les interdictions prévues par l’article 2 de l’arrêté du 7 août 1920 sont étendues aux pailles, fourrages, fumiers et généralement à toutes matières pouvant servir de véhicules à la contagion. Arrêté à Varsovie, le 10 septembre 1920. Le ministre de l’agriculture, J.-H. Ricard. Retrait des monnaies divisionnaires d'argent Suisse. Les monnaies divisionnaires d’argent à l'effigie de la Confédération Helvétique de 2 fr., 1 fr., 0.50 et 0.20 cesseront d'avoir cours en France à partir du 1er octobre 1920. Jusqu'au 30 septembre 1920, elles seront reçues en paiement à toutes les caisses publiques : elles seront en outre remboursées pour leur valeur nominale: À Varsovie, À la Caisse centrale du Trésor, à la Recette centrale de la Seine, chez les Receveurs, Percepteurs des arrondissements et dans tous les bureaux de poste. Dans les départements, aux Caisses des Trésoriers-Payeurs Généraux, des Receveurs particuliers, des Percepteurs et dans tous les bureaux de poste. Communication de la Station Agronomique de Colmar. Nous informons nos lecteurs que les semences cultivées d'après un plan spécial dans les exploitations agricoles ne bénéficient plus du demi-tarif de transport par chemin de fer. Nous sommes donc obligés de rectifier notre communication faite dans le no 32, relative au transport de ces semences. Les expéditions par chemin de fer seront donc à l'avenir au tarif non réduit. École Technique Nationale de Strasbourg. Le 1er octobre prochain, commenceront à l'École technique
septembre 1920, elles seront reçues en paiement à toutes les caisses publiques : elles seront en outre remboursées pour leur valeur nominale: À Varsovie, À la Caisse centrale du Trésor, à la Recette centrale de la Seine, chez les Receveurs, Percepteurs des arrondissements et dans tous les bureaux de poste. Dans les départements, aux Caisses des Trésoriers-Payeurs Généraux, des Receveurs particuliers, des Percepteurs et dans tous les bureaux de poste. Communication de la Station Agronomique de Colmar. Nous informons nos lecteurs que les semences cultivées d'après un plan spécial dans les exploitations agricoles ne bénéficient plus du demi-tarif de transport par chemin de fer. Nous sommes donc obligés de rectifier notre communication faite dans le no 32, relative au transport de ces semences. Les expéditions par chemin de fer seront donc à l'avenir au tarif non réduit. École Technique Nationale de Strasbourg. Le 1er octobre prochain, commenceront à l'École technique nationale de Strasbourg les cours de la section des élèves-géographes. Pourront y être admis les jeunes gens possédant le certificat de passage soit dans la classe de première d'une lycée ou école réale supérieure à neuf clauses. Veux qui désirent suivre ces cours sont priés d’adresser sans retard leur demande à la Direction des Contributions directes et du Cadastre (35, rue des Voges à Strasbourg), qui leur fournira tous les renseignements utiles. Pendant la durée des cours théoriques, il sera accordé une allocation annuelle de 2000 fr. aux élèves qui prendront l’engagement de rester au service de l'administration du cadastre pendant huit années après l'examen de sortie ; ces élèves recevront en outre pendant la durée de l'instruction pratique sur le terrain, une indemnité supplémentaire de 150 fr. par mois. Comices agricoles et leur Association centrale. Association centrale. — Nous avons en dépôt du sucre en cristaux de toute entière qualité et du sucre jaune (vergeoise) à des prix avantageux. Nos stocks étant en train de s’épuiser rapidement, les amateurs sont priés de nous adresser leurs commandes sans aucun retard. Strasbourg-Compigne. — Nous portons à la connaissance de nos membres que, sur l'initiative de l'Association centrale des Agriculteurs d'Alsace et
à la Direction des Contributions directes et du Cadastre (35, rue des Voges à Strasbourg), qui leur fournira tous les renseignements utiles. Pendant la durée des cours théoriques, il sera accordé une allocation annuelle de 2000 fr. aux élèves qui prendront l’engagement de rester au service de l'administration du cadastre pendant huit années après l'examen de sortie ; ces élèves recevront en outre pendant la durée de l'instruction pratique sur le terrain, une indemnité supplémentaire de 150 fr. par mois. Comices agricoles et leur Association centrale. Association centrale. — Nous avons en dépôt du sucre en cristaux de toute entière qualité et du sucre jaune (vergeoise) à des prix avantageux. Nos stocks étant en train de s’épuiser rapidement, les amateurs sont priés de nous adresser leurs commandes sans aucun retard. Strasbourg-Compigne. — Nous portons à la connaissance de nos membres que, sur l'initiative de l'Association centrale des Agriculteurs d'Alsace et de Lorraine, le Commerce a créé un bureau d’entremise pour la vente et l'achat de fruits. Nous prions nos membres de vouloir bien indiquer la quantité de fruits (espèce, qualité et prix) désirés à la vente, ou de faire parvenir leurs commandes à M. Matthis, secrétaire, 4, Place de la République, à Strasbourg, qui est chargé de prendre les dispositions nécessaires. A. Matthis. Colmar. — Le Comice payera de hauts fonds une subvention de 10 fr. par 100 kg. à tous les membres, qui achèteront au moins 100 kg. de semence originale certifiée, ou de culture approuvée d’un membre de la Société alsacienne pour l’amélioration des semences ou de l’Association centrale. Voir les adresses des membres de la Société dans l’Almanach 1920, page 72. Sarrebourg.— Le Comice cédera cet automne une quantité d’arbres fruitiers à haute tige, provenant de sa pépinière. Comme le nombre limité d’arbres acclimatés à notre région est restreint, et qu’il faudra en très rare en faire venir d’autre part, nous prions nos membres de vouloir bien faire dès maintenant leurs commandes. Chaque membre en peut obtenir quatre arbres. Seront cédées les variétés suivantes: Pommes: Reine des Réunis, Kambon d’hiver, Reinette grise, Remette Blumann, Remette de Lindenberg,
République, à Strasbourg, qui est chargé de prendre les dispositions nécessaires. A. Matthis. Colmar. — Le Comice payera de hauts fonds une subvention de 10 fr. par 100 kg. à tous les membres, qui achèteront au moins 100 kg. de semence originale certifiée, ou de culture approuvée d’un membre de la Société alsacienne pour l’amélioration des semences ou de l’Association centrale. Voir les adresses des membres de la Société dans l’Almanach 1920, page 72. Sarrebourg.— Le Comice cédera cet automne une quantité d’arbres fruitiers à haute tige, provenant de sa pépinière. Comme le nombre limité d’arbres acclimatés à notre région est restreint, et qu’il faudra en très rare en faire venir d’autre part, nous prions nos membres de vouloir bien faire dès maintenant leurs commandes. Chaque membre en peut obtenir quatre arbres. Seront cédées les variétés suivantes: Pommes: Reine des Réunis, Kambon d’hiver, Reinette grise, Remette Blumann, Remette de Lindenberg, Belle de Boskop, Tafeta de Vienne, Pomme de mai, Ministre Hammerstein, et Pomme à cidre. Pêches: Klappa Liebig, Bergamande, Beurré William, Madame Vert, Pêche de Curé, Mirabelle de Nancy, Reine de verte. Les commandes sont à adresser au secrétaire M. Sorg, école d'agriculture d’hiver. Une voiture, destinée au transport du bétail et appartenant aux Comices est à vendre. Les intéressés sont priés de s'adresser en secret. A l'école d'agriculture d’hiver. Le dit règlement se trouve au Bureau, Avenue des Droits de l’Homme. Assemblée générale des sociétés agricoles d'Alsace et de Lorraine. — L’Association a créé un bureau d’entremise pour la vente et l’achat des fruits. Elle a son bureau central à Strasbourg. Par l'intermédiaire des Comices agricoles une ou plusieurs personnes de chaque arrondissement ont été chargées de régler la vente et l’achat dans leur arrondissement. La tâche qui incombe au service est la suivante: 1. Il est chargé de ne mettre en relations avec les différents centres de consommateurs de l’arrondissement; 2. de recevoir les offres et demandes de fruits, qu’il transmettra au producteur ou au consommateur. La fixation du prix se fera de gré à gré entre les deux parties. Toute quantité de fruits, ne pouvant pas être
bétail et appartenant aux Comices est à vendre. Les intéressés sont priés de s'adresser en secret. A l'école d'agriculture d’hiver. Le dit règlement se trouve au Bureau, Avenue des Droits de l’Homme. Assemblée générale des sociétés agricoles d'Alsace et de Lorraine. — L’Association a créé un bureau d’entremise pour la vente et l’achat des fruits. Elle a son bureau central à Strasbourg. Par l'intermédiaire des Comices agricoles une ou plusieurs personnes de chaque arrondissement ont été chargées de régler la vente et l’achat dans leur arrondissement. La tâche qui incombe au service est la suivante: 1. Il est chargé de ne mettre en relations avec les différents centres de consommateurs de l’arrondissement; 2. de recevoir les offres et demandes de fruits, qu’il transmettra au producteur ou au consommateur. La fixation du prix se fera de gré à gré entre les deux parties. Toute quantité de fruits, ne pouvant pas être vendus dans l’arrondissement même, est à notifier au bureau central de Strasbourg, qui fera le nécessaire à ce sujet. Ce n'est que par un travail accélééré des différentes sections des arrondissements, que le bureau central pourra être à même d’éviter tout retard dans l’expédition des fruits. Toutes demandes sont à adresser au secrétaire M. Matthey, 4, Place de la République à Strasbourg. Société des Courses hippiques de Strasbourg. Courses de Strasbourg. — Hippodrome de Strasbourg. Dimanche le 19 septembre 1920. Prix Jean Kieger. Trot attelé. 2000 fr. offerts par M. Henri Kieger, en mémoire de feu M. Jean Kieger. 1200 fr. au premier, 400 fr. au second, 300 fr. au troisième et 100 fr. au quatrième cheval. Pour chevaux entiers, hongres et juments de demi-sang, nés et élevés dans la circonscription du dépôt d’étalons de Strasbourg, n'ayant pas gagné une somme totale de 5000 fr., appartenant à un propriétaire français, conduits par des drivers français non professionnels. Tout cheval n'étant pas issu d'un étalon du dépôt d’étalons de Strasbourg reculera de 100 mètres, en outre tout gagnant d’une somme totale de 1000 fr. reculera de 25 mètres, de 2000 fr. de 75 mètres, de 3000 fr. et au-dessus de 100