jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
une nuit 1 livre de colle forte dans un peu d'eau, le lendemain on la fait dissoudre à chaud dans un peu plus d'eau, ajoute 1/2 once de cire d'abeilles, fondue avec 3 onces de Térébenthine de Venise, puis une solution faite à part de 1 once de sulfate de fer et de 4 onces d'Hématite cristaux dans un quart d'eau et finalement 5 livres d'huile de foie de morue, en agitant constamment. On maintient le tout pendant quelques instants près de la température d'ébullition, ajoute ensuite lentement de l'eau pour parfaire la quantité totale d'eau employée à 1 gallon et laisse ensuite refroidir. Une autre formule, qui donne d'excellents résultats est la suivante : 1 livre de colle forte, 4 onces de suif, 6 onces de cire d'abeilles, 4 onces de Térébenthine de Venise, un quart de gallon d'eau et 1/2 once de nigrosine, qu'on ajoute après avoir convenablement mélangé les autres ingrédients. Le cirage est appliqué au moyen d'un chiffon doux, puis bien frotté ou verre tant qu'il est encore humide afin d'obtenir une surface fine. Quelquefois on coupe ensuite le cirage avec un peu d'eau chaude et on en fait une seconde application, pour avoir ainsi une meilleure surface bien couverte. Une méthode un peu différente est la suivante : 4 livres de colle forte, 4 livres de savon, 2 onces de nigrosine et 3 onces d'hématite sont bouillis jusqu'à dissolution avec 1/2 gallon d'eau ; on ajoute finalement encore 1/2 gallon d'eau et laisse refroidir. Cette mixture est appliquée comme les précédentes et après séchage on applique une couche légère de la composition suivante : 3 livres d'huile de foie de morue, 1 livre de cire d'abeilles, 1/2 livre de suif et 1/2 once de nigrosine, préalablement fondus ensemble et refroidis. Après mise à l'air on verre à fond et la marchandise est ainsi prête à être emballée. Pour les cuirs cirés couleurs on procède d'une manière similaire, mais on colore de façon appropriée le cirage en question. Dans ce cas on trempe 1 livre de colle forte pendant une nuit, la dissout le lendemain de
meilleure surface bien couverte. Une méthode un peu différente est la suivante : 4 livres de colle forte, 4 livres de savon, 2 onces de nigrosine et 3 onces d'hématite sont bouillis jusqu'à dissolution avec 1/2 gallon d'eau ; on ajoute finalement encore 1/2 gallon d'eau et laisse refroidir. Cette mixture est appliquée comme les précédentes et après séchage on applique une couche légère de la composition suivante : 3 livres d'huile de foie de morue, 1 livre de cire d'abeilles, 1/2 livre de suif et 1/2 once de nigrosine, préalablement fondus ensemble et refroidis. Après mise à l'air on verre à fond et la marchandise est ainsi prête à être emballée. Pour les cuirs cirés couleurs on procède d'une manière similaire, mais on colore de façon appropriée le cirage en question. Dans ce cas on trempe 1 livre de colle forte pendant une nuit, la dissout le lendemain de la façon usuelle, ajoute 3 onces de savon et 2 onces d'un colorant approprié et porte le tout au volume de 1 gallon avec de l'eau et dûment refroidi. Après cirage la marchandise est mise à l'air, puis verre. Quelquefois on nourrit les croupions de vachettes au tonneau, au lieu de le faire à la main. Cette manière de faire est certes plus expéditive, mais il reste douteux qu'on obtienne la même qualité, quoiqu'il entre ainsi plus de graisse dans le cuir. Il y a des méthodes diverses pour nourrir au tonneau, mais généralement on se sert de graisse chaude. La marchandise doit être au préalable soigneusement essorée pour uniformiser l'humidité (sammed), car si elle est trop sèche, la graisse ne pénètre pas bien, et si elle est au contraire trop humide, les basses côtés se surchargent de graisse. Dans les deux cas il en résulte une vilaine couleur et il ne faut pas perdre de vue que la couleur est l'objectif principal pour ces croupions de vachettes. Le tambour à graisser est au préalable réchauffé par de la vapeur vive, puis on introduit la marchandise et met un supplément de vapeur par l'axe creux, pendant que le tonneau tourne.
de le faire à la main. Cette manière de faire est certes plus expéditive, mais il reste douteux qu'on obtienne la même qualité, quoiqu'il entre ainsi plus de graisse dans le cuir. Il y a des méthodes diverses pour nourrir au tonneau, mais généralement on se sert de graisse chaude. La marchandise doit être au préalable soigneusement essorée pour uniformiser l'humidité (sammed), car si elle est trop sèche, la graisse ne pénètre pas bien, et si elle est au contraire trop humide, les basses côtés se surchargent de graisse. Dans les deux cas il en résulte une vilaine couleur et il ne faut pas perdre de vue que la couleur est l'objectif principal pour ces croupions de vachettes. Le tambour à graisser est au préalable réchauffé par de la vapeur vive, puis on introduit la marchandise et met un supplément de vapeur par l'axe creux, pendant que le tonneau tourne. Si les cuirs ne se trouvent pas à l'humidité convenable, il peut arriver qu'on les brûle pendant cette période de préchauffage. Une méthode plus moderne consiste à chauffer le tonneau à graisser par de l'air chaud, ce qui a de grands avantages, étant donné qu'on ne court ainsi aucun risque de détériorer le cuir comme ci-dessus. Le tonneau à graisser doit se trouver à une température d'au moins 41° C. avant qu'on entre la marchandise. Voici quelques formules de graisses convenables pour ce genre de nourriture : 1° 10 pour cent de paraffine solide, 12 » « de Stéarine, 15 » » de Suif. 2° 14 pour cent de graisse de laine, 10 » » de Suif, 12 » » d'huile de foie de morue, 4 » » de dégras. 3° 14 pour cent de graisse de Laine, 8 » » de Suif, 18 » » d'huile de foie de morue. 4° 20 pour cent de Suif, 5 » » de graisse de Laine, 5 » » de Stéarine, 8 » » de Paraffine solide, 2 » » de dégras anglais. Plus le cuir est mou, plus il absorbe de graisse et plus la graisse est ferme, plus il en
de détériorer le cuir comme ci-dessus. Le tonneau à graisser doit se trouver à une température d'au moins 41° C. avant qu'on entre la marchandise. Voici quelques formules de graisses convenables pour ce genre de nourriture : 1° 10 pour cent de paraffine solide, 12 » « de Stéarine, 15 » » de Suif. 2° 14 pour cent de graisse de laine, 10 » » de Suif, 12 » » d'huile de foie de morue, 4 » » de dégras. 3° 14 pour cent de graisse de Laine, 8 » » de Suif, 18 » » d'huile de foie de morue. 4° 20 pour cent de Suif, 5 » » de graisse de Laine, 5 » » de Stéarine, 8 » » de Paraffine solide, 2 » » de dégras anglais. Plus le cuir est mou, plus il absorbe de graisse et plus la graisse est ferme, plus il en entre dans le cuir ; il est tout à fait possible de faire absorber 100 livres de graisse par 100 livres de cuir humide, mais une telle proportion n'est pas à envisager, à moins qu'on doive finir en noir. Après une heure de foulonnage dans le tonneau à graisser, on laisse refroidir en changeant la porte pleine du tonneau contre une porte à claire-voie. Les croupons sont ensuite exposés à la sèche du côté chair dans un endroit modérément chaud. Ils sont alors à point pour être mis au savon, être blanchis et finis de la manière usuelle. Une autre méthode enfin consiste à passer les croupons de vachettes à l'émulsion grasse (fatliquor) après retannage ; on peut économiser de cette manière une certaine quantité de graisse lors de la nourriture subséquente. Après tannage on chauffe la marchandise à 110° F et applique l'émulsion grasse de la manière usuelle, ensuite on étire, met au vent, etc. On n'a besoin à cet effet que de 100 pour cent d'eau chaude et l'émulsion peut être composée de la façon suivante : 2 pour cent de Savon, 1 » » de Dégras, 8 » » de Lexolène N. ou 2 pour cent d'huile
laisse refroidir en changeant la porte pleine du tonneau contre une porte à claire-voie. Les croupons sont ensuite exposés à la sèche du côté chair dans un endroit modérément chaud. Ils sont alors à point pour être mis au savon, être blanchis et finis de la manière usuelle. Une autre méthode enfin consiste à passer les croupons de vachettes à l'émulsion grasse (fatliquor) après retannage ; on peut économiser de cette manière une certaine quantité de graisse lors de la nourriture subséquente. Après tannage on chauffe la marchandise à 110° F et applique l'émulsion grasse de la manière usuelle, ensuite on étire, met au vent, etc. On n'a besoin à cet effet que de 100 pour cent d'eau chaude et l'émulsion peut être composée de la façon suivante : 2 pour cent de Savon, 1 » » de Dégras, 8 » » de Lexolène N. ou 2 pour cent d'huile de foie de morue, 2 » » de savon, 6 » » de Krombic C. Pour les cuirs noirs on se sert de mixtures plus chargées telles que par exemple : 4 pour cent de Savon, 5 » » d'huile de foie de morue. 2 » » de Dégras, 10 » » de Lexolène N. Ou : 15 pour cent de Krombic C, 3 » » de Savon, 3 » » de Dégras. Après ce graissage préliminaire à l'émulsion grasse on nourrit ensuite légèrement comme précédemment, on gagne ainsi pas mal de temps et économise de la nourriture. Un bon croupon de vachettes doit être ferme, un peu souple, avoir un côté de chair fin et doux, présenter une bonne coloration et ne donner lieu à un déchet des plus réduits. Les endroits endommagés du côté fleur sont généralement abrasés par un blanchiment mécanique et on couvre ensuite ces endroits par un apprêt approprié. REVUE DE LA PRESSE Publiée sous la Direction de M. le Dr Sghell Review of the technical Press. Revista de la Prensa. ANALYSE Indicateur universel pour la détermination calorimétrique du PH dans les analyses du sol. — ZEITSCHR. F. PFLANZENERNÄHRUNG UND DÜNGUNG 1924, T 3, N°
» » de Lexolène N. Ou : 15 pour cent de Krombic C, 3 » » de Savon, 3 » » de Dégras. Après ce graissage préliminaire à l'émulsion grasse on nourrit ensuite légèrement comme précédemment, on gagne ainsi pas mal de temps et économise de la nourriture. Un bon croupon de vachettes doit être ferme, un peu souple, avoir un côté de chair fin et doux, présenter une bonne coloration et ne donner lieu à un déchet des plus réduits. Les endroits endommagés du côté fleur sont généralement abrasés par un blanchiment mécanique et on couvre ensuite ces endroits par un apprêt approprié. REVUE DE LA PRESSE Publiée sous la Direction de M. le Dr Sghell Review of the technical Press. Revista de la Prensa. ANALYSE Indicateur universel pour la détermination calorimétrique du PH dans les analyses du sol. — ZEITSCHR. F. PFLANZENERNÄHRUNG UND DÜNGUNG 1924, T 3, N° 6, p. 402-405. Comme un indicateur de ce genre peut également servir à des contrôles techniques sommaires en tannerie, nous résumons à nos lecteurs sa constitution qui est la suivante. 4 parties en poids de bleu de Bransophénol. 4 » de bleu de bromocrymal 1 » de pourpre de bromocresol. 6 » de rouge de méthyle. Les 3 premiers colorants en solution alcoolique à 0,04 %, le 4ème colorant en solution alcoolique à 0,2 %. Les colorations de cet indicateur mixte correspondent aux PH suivants : rouge à bleu foncé brunâtre gris-verdâtre = plus 3.5 — -1,1) 5 à 11 5.4 5.5 — 5,7 5.8 ; 6 à 8 à 9 bleu-verdâtre bleue = 5.5 . 6.6 5.8 7.0 7.2. CHIMIE COLLOÏDALE Chimie colloïdale par rapport au tannage. — COLLOID CHEMISTRY IN TANNING.— par W. D. BANCROFT, Professeur de Chimie-Physique à l'Université Cornell.— (Journal of the A. L. C. A. 1925, N° 12, p. 265). Cette conférence, tenue par un des plus anciens pionniers de l'enseignement de la Chimie colloïdale au cours de l'assemblée de l'A. L. C. A à Atlantic City en juin 1925, a comme la précédente vivement captivé l'auditoire. Ce sont là de ces productions de savants,
6 » de rouge de méthyle. Les 3 premiers colorants en solution alcoolique à 0,04 %, le 4ème colorant en solution alcoolique à 0,2 %. Les colorations de cet indicateur mixte correspondent aux PH suivants : rouge à bleu foncé brunâtre gris-verdâtre = plus 3.5 — -1,1) 5 à 11 5.4 5.5 — 5,7 5.8 ; 6 à 8 à 9 bleu-verdâtre bleue = 5.5 . 6.6 5.8 7.0 7.2. CHIMIE COLLOÏDALE Chimie colloïdale par rapport au tannage. — COLLOID CHEMISTRY IN TANNING.— par W. D. BANCROFT, Professeur de Chimie-Physique à l'Université Cornell.— (Journal of the A. L. C. A. 1925, N° 12, p. 265). Cette conférence, tenue par un des plus anciens pionniers de l'enseignement de la Chimie colloïdale au cours de l'assemblée de l'A. L. C. A à Atlantic City en juin 1925, a comme la précédente vivement captivé l'auditoire. Ce sont là de ces productions de savants, qu'il serait impossible de résumer sans les mutiler et qu'il convient par conséquent de lire et de méditer in extenso dans leur forme originale. L'action d'oxyde de fer colloïdal et semi-colloïdal sur des solutions aqueuses de gélatine. — 1ère Partie. — UBER DIE EINWIRKUNG VON KOLLOIDEM UND SEMIKOLLOIDEM FERNOXYD AUF WASSERIGE GELATINLÖSUNGEN. 1. — par Robert WiENER et Erich MEYER, de l'Institut de Chimie de l'Université de Cologne (Koll. Zsch. 1925, 36, page 369 et Collégium 1925, N° 664, page 394). Ces auteurs ont déterminé l'action de cinq sols d'hydrates ferriques différents sur des solutions de gélatine. Trois de ces sols (1 à 3) étaient de nature nettement colloïdale, tandis que les deux autres (4 et 5) étaient de nature semi-colloïdale, se rapprochant de solutions cristallines. Ces divers sols ont été préparés de la façon suivante : N° 1. — A une solution de perchlorure de fer (50 gr.) on a ajouté de l'ammoniaque par petites portions et en agitant, en ayant soin de ne rajouter de l'ammoniaque que quand l'hydrate ferrique précipité s'était dissous, ce qui finalement exigeait plusieurs heures. Une légère flocculation à la fin a été préparée par filtration. La solution ainsi obtenue a ensuite été dialysée
WASSERIGE GELATINLÖSUNGEN. 1. — par Robert WiENER et Erich MEYER, de l'Institut de Chimie de l'Université de Cologne (Koll. Zsch. 1925, 36, page 369 et Collégium 1925, N° 664, page 394). Ces auteurs ont déterminé l'action de cinq sols d'hydrates ferriques différents sur des solutions de gélatine. Trois de ces sols (1 à 3) étaient de nature nettement colloïdale, tandis que les deux autres (4 et 5) étaient de nature semi-colloïdale, se rapprochant de solutions cristallines. Ces divers sols ont été préparés de la façon suivante : N° 1. — A une solution de perchlorure de fer (50 gr.) on a ajouté de l'ammoniaque par petites portions et en agitant, en ayant soin de ne rajouter de l'ammoniaque que quand l'hydrate ferrique précipité s'était dissous, ce qui finalement exigeait plusieurs heures. Une légère flocculation à la fin a été préparée par filtration. La solution ainsi obtenue a ensuite été dialysée dans un dialyseur Marks Neidle pendant 50 heures à 70-80°. Finalement, on a dilué le sol obtenu à une teneur de 1.5 % de fer. N° 2 a été préparé d'après la Pharmacopée allemande puis dialysé pendant 30 heures à une température de 70-80° C et mis finalement à 1,5 % de fer. N° 3 a été préparé comme le sol N° 2, mais en dialysant 7 jours dans un dialyseur à étoiles de Zsigmondy et Heyer et dilué finalement à une teneur de 1,5 % de fer. N° 4 était un sol ferrique de la Maison Gène et C° de Dresde avec une teneur de 3,796 pour cent de fer. Ces cinq sols analysés ont donné par atomegramme de fer respectivement : 0,1382 ; 0,1981 ; 0,2365 ; 1,148 ; 1,461 d'atomes grammes de chlore. La gélatine employée était de la gélatine exempte d'électrolytes de la maison Stoess et Co, on l'a laissée gonfler dans de l'eau froide pendant 5 heures, puis on l'a dissoute dans de l'eau à 60-70°C; et mis finalement à un volume déterminé pour avoir des solutions à 1 et 5 pour cent de gélatine; ces solutions ont été stérilisées par un peu de thymol.
% de fer. N° 3 a été préparé comme le sol N° 2, mais en dialysant 7 jours dans un dialyseur à étoiles de Zsigmondy et Heyer et dilué finalement à une teneur de 1,5 % de fer. N° 4 était un sol ferrique de la Maison Gène et C° de Dresde avec une teneur de 3,796 pour cent de fer. Ces cinq sols analysés ont donné par atomegramme de fer respectivement : 0,1382 ; 0,1981 ; 0,2365 ; 1,148 ; 1,461 d'atomes grammes de chlore. La gélatine employée était de la gélatine exempte d'électrolytes de la maison Stoess et Co, on l'a laissée gonfler dans de l'eau froide pendant 5 heures, puis on l'a dissoute dans de l'eau à 60-70°C; et mis finalement à un volume déterminé pour avoir des solutions à 1 et 5 pour cent de gélatine; ces solutions ont été stérilisées par un peu de thymol. Les essais de précipitation ont été exécutés avec des solutions mises au préalable à une température fixe de 29°C au thermostat. Dans une série de tubes à essais on a mis soit la même quantité de solution ferrique avec des volumes croissants de solution de gélatine puis inversement. Pour tous détails, nous prions le lecteur de se reporter au travail original largement illustré de tableaux et graphiques. Du travail préliminaire, qui fait pendant à un travail analogue sur des sels d'oxyde de chrome déjà relaté dans cette Revue; il y aurait à retenir que les quantités de solution de gélatine nécessaire pour provoquer un début de précipitation dépendent de la dilution des sels ferriques, typiquement colloïdaux N° 1 et 2 graphiquement en ligne droite et des sels semicolloïdaux N° 4 et 5 en courbe; tandis que la dépendance de la quantité de solution de gélatine nécessaire à la première précipitation de la concentration des sols ferriques se manifeste inversement en courbes pour les colloïdes et en ligne droite pour les semicolloïdes. Cette particularité s'explique probablement par le fait que les sols colloïdaux N° 1 et 2 ne renferment que peu d'acide chlorhydrique libre, tandis que les sols N° 4 et
détails, nous prions le lecteur de se reporter au travail original largement illustré de tableaux et graphiques. Du travail préliminaire, qui fait pendant à un travail analogue sur des sels d'oxyde de chrome déjà relaté dans cette Revue; il y aurait à retenir que les quantités de solution de gélatine nécessaire pour provoquer un début de précipitation dépendent de la dilution des sels ferriques, typiquement colloïdaux N° 1 et 2 graphiquement en ligne droite et des sels semicolloïdaux N° 4 et 5 en courbe; tandis que la dépendance de la quantité de solution de gélatine nécessaire à la première précipitation de la concentration des sols ferriques se manifeste inversement en courbes pour les colloïdes et en ligne droite pour les semicolloïdes. Cette particularité s'explique probablement par le fait que les sols colloïdaux N° 1 et 2 ne renferment que peu d'acide chlorhydrique libre, tandis que les sols N° 4 et 5 en retiennent encore relativement beaucoup. LA SIGNIFICATION DU PH DANS LE GONFLEMENT DE LA GELATINE Die Bedeutung der Wasserstoffionenkonzentration auf die Quellung der Gelatine — par V O. Ostwald, A. Kuhn et E. Bohme de L'Institut physico-chimique de L'Université de Leipzig. — 1, (Collégium 1925, N° 663, p. 345). Ces auteurs viennent de soumettre à une étude très approfondie le rapport qu'il peut y avoir entre le PH et le gonflement de la gélatine pour des acidités ou des systèmes d'acidités diverses. Ils ont employé à cet effet trois sortes de gélatine, dont deux gélatines de marques réputées du commerce (Meissner et Stoen); et une gélatine spécialement purifiée et mise au point isoélectrique. Cet important travail se résume de la façon suivante : 1° Dans tous les cas observés on a pu constater pour des PH identiques des différences essentielles dans le degré de gonflement. C'est ainsi qu'au PH = 3 par exemple une gélatine isoélectrique a donné en milieu iodhydrique une hauteur de gonflement de 60,5 mm, tandis qu'au même PH on n'a obtenu que 24,5 mm de gonflement en milieu sulfosalicylique renfermant en même temps le sel de soude de cet acide. 2° On a pu constater
Ces auteurs viennent de soumettre à une étude très approfondie le rapport qu'il peut y avoir entre le PH et le gonflement de la gélatine pour des acidités ou des systèmes d'acidités diverses. Ils ont employé à cet effet trois sortes de gélatine, dont deux gélatines de marques réputées du commerce (Meissner et Stoen); et une gélatine spécialement purifiée et mise au point isoélectrique. Cet important travail se résume de la façon suivante : 1° Dans tous les cas observés on a pu constater pour des PH identiques des différences essentielles dans le degré de gonflement. C'est ainsi qu'au PH = 3 par exemple une gélatine isoélectrique a donné en milieu iodhydrique une hauteur de gonflement de 60,5 mm, tandis qu'au même PH on n'a obtenu que 24,5 mm de gonflement en milieu sulfosalicylique renfermant en même temps le sel de soude de cet acide. 2° On a pu constater d'une façon concordante pour deux gélatines commerciales courantes l'ordre suivant de décroissance de l'action gonflante des acides envisagés : Acide acétique > acide salicylique > acide sulfosalicylique. 3° Une gélatine de la maison Meissner à un taux particulièrement élevé de cendres minérales, a marqué un gonflement bien plus prononcé, que une gélatine plus pure de la maison Stoen. 4° Pour la gélatine isoélectrique on a pu constater l'ordre du pouvoir gonflant suivant : Acide iodhydrique > acide glycerine phosphorique > acide sulfosalicylique > acide chlorhydrique > acide sulfurique. 5° Des acides bibasiques paraissent dans une certaine étendue de PH, pouvoir gonfler plus fortement que des acides monobasiques. La différence entre le gonflement d'un acide monobasique et celui d'un acide bibasique a été dans un cas, plus petite que celle de divers acides monobasiques. 6° On a pu observer le même ordre de gonflement pour des systèmes d'acides et de sels neutres que pour les acides purs correspondants. 7° On a pu observer que dans le cas de mélanges à solutions tampons, dont l'anion était fortement gonflant, on a trouvé pour une gélatine Meissner, comme pour une gélatine Stoen, des hauteurs de gonflement qui dépassaient, à PH égal, largement celle de
une gélatine plus pure de la maison Stoen. 4° Pour la gélatine isoélectrique on a pu constater l'ordre du pouvoir gonflant suivant : Acide iodhydrique > acide glycerine phosphorique > acide sulfosalicylique > acide chlorhydrique > acide sulfurique. 5° Des acides bibasiques paraissent dans une certaine étendue de PH, pouvoir gonfler plus fortement que des acides monobasiques. La différence entre le gonflement d'un acide monobasique et celui d'un acide bibasique a été dans un cas, plus petite que celle de divers acides monobasiques. 6° On a pu observer le même ordre de gonflement pour des systèmes d'acides et de sels neutres que pour les acides purs correspondants. 7° On a pu observer que dans le cas de mélanges à solutions tampons, dont l'anion était fortement gonflant, on a trouvé pour une gélatine Meissner, comme pour une gélatine Stoen, des hauteurs de gonflement qui dépassaient, à PH égal, largement celle de l'acide pur correspondant. Il peut par conséquent aussi arriver que des mélanges d'acides et de sels neutres gonflent à PH égal plus que les acides purs correspondants. 9° L'action déprimante de solutions tampons sur le gonflement ne se produirait donc que concurremment.