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à ajouter à la transfusion. Le choix du donneur paraissait déjà fort délicat. À celui des tares pathologiques s'ajoutait l'examen physiologique du sang. Faudra-t-il, désormais, établir en outre, une fiche psychologique ? Edmond About avait conclu, il y a un demi-siècle, dans Le Nez du notaire, les mésaventures de cet appendice qui, fixé sur un bourgeois respectable, rougissait lorsque l'auvergnat, son premier possesseur, buvait un peu trop, gardait en somme le contact. Mais, avec la transfusion, c'est plus grave : toute la personnalité en dépendrait ? Je ne veux pas conclure. Jadis, on souriait aux récits sur les sauvages qui mangent le cœur de l'ennemi, son foie, pensant s'assimiler ses vertus. Depuis, l'ophtérapie a bouleversé les idées préconçues. Chaque effort à notre science enlâchera-t-il des conséquences graves ou pour le moins inattendues ? Jacques SOUBIES. Le Home Le Fer à repasser Grâce à l'ampoule à incandescence, l'électricité s'est magistralement imposée pour toutes les questions d'éclairage. Il n'en est pas encore de même pour les nombreux appareils domestiques où les techniciens ont su mettre l'électricité au service de la ménagère moderne. On les accuse surtout de coûter trop cher, soit comme prix d'achat, soit comme consommation. Le Fer à repasser électrique est certainement l'un de ceux qui ont pu se justifier le plus facilement de cette double accusation, aussi est-il maintenant l'un des plus répandus, et je ne vais pas m'étendre sur les avantages principaux de cet appareil que tout le monde connaît. Je voudrais seulement énumérer quelques qualités secondaires, qui permettront aux acheteurs éventuels de mieux choisir parmi les nombreux modèles du commerce. L'âme de tous les appareils de chauffage électrique est évidemment l'élément chauffant : pour le fer à repasser, il est composé de fils, ou plutôt de minces rubans résistants, enroulés sur des feuilles de mica. Les rubans métalliques, portés au rouge pendant le fonctionnement, peuvent se détériorer assez vite, s'ils ne sont pas de bonne qualité ; malheureusement, il est impossible à l'acheteur d'apprécier cette qualité à vue d'œil : il doit faire confiance au constructeur en choisissant une bonne marque (celles qui font le plus de
est certainement l'un de ceux qui ont pu se justifier le plus facilement de cette double accusation, aussi est-il maintenant l'un des plus répandus, et je ne vais pas m'étendre sur les avantages principaux de cet appareil que tout le monde connaît. Je voudrais seulement énumérer quelques qualités secondaires, qui permettront aux acheteurs éventuels de mieux choisir parmi les nombreux modèles du commerce. L'âme de tous les appareils de chauffage électrique est évidemment l'élément chauffant : pour le fer à repasser, il est composé de fils, ou plutôt de minces rubans résistants, enroulés sur des feuilles de mica. Les rubans métalliques, portés au rouge pendant le fonctionnement, peuvent se détériorer assez vite, s'ils ne sont pas de bonne qualité ; malheureusement, il est impossible à l'acheteur d'apprécier cette qualité à vue d'œil : il doit faire confiance au constructeur en choisissant une bonne marque (celles qui font le plus de réclame ne sont pas forcément les meilleures). D'ailleurs, cet élément chauffant peut se remplacer très facilement, en général, et à un prix raisonnable : ce sont deux points dont l'acheteur pourra s'assurer. De même, en se faisant montrer les éléments chauffants de rechange, il pourra apprécier la façon dont sont disposés les rubans résistants : ils doivent être plus serrés vers la pointe du fer, qui, se refroidissant facilement, exige un chauffage plus énergique, (fers "Electro" L'élément chauffant est appliqué contre une semelle en fonte, dont l'autre face, soigneusement polie, frottera sur le linge à repasser. Cette semelle peut être plus ou moins épaisse : assez mince, elle s'échauffera plus vite et plus fortement, pour la même consommation de courant ; plus épaisse, elle formera "volant de chaleur" et se refroidira moins en passant sur un endroit trop humide. On choisira donc l'épaisseur de la semelle un peu d'après le genre de travail, plus ou moins fin, que l'on exécute le plus souvent. L'élément chauffant est maintenu contre la semelle par une contre-plaque et le tout est généralement recouvert d'un capot, qui délimite un petit matelas d'air, servant d'isolant thermique pour éviter un trop fort rayonnement de chaleur vers le
disposés les rubans résistants : ils doivent être plus serrés vers la pointe du fer, qui, se refroidissant facilement, exige un chauffage plus énergique, (fers "Electro" L'élément chauffant est appliqué contre une semelle en fonte, dont l'autre face, soigneusement polie, frottera sur le linge à repasser. Cette semelle peut être plus ou moins épaisse : assez mince, elle s'échauffera plus vite et plus fortement, pour la même consommation de courant ; plus épaisse, elle formera "volant de chaleur" et se refroidira moins en passant sur un endroit trop humide. On choisira donc l'épaisseur de la semelle un peu d'après le genre de travail, plus ou moins fin, que l'on exécute le plus souvent. L'élément chauffant est maintenu contre la semelle par une contre-plaque et le tout est généralement recouvert d'un capot, qui délimite un petit matelas d'air, servant d'isolant thermique pour éviter un trop fort rayonnement de chaleur vers le haut. Il est utile que ce capot s'applique sur la semelle d'une façon étanche, pour que l'humidité ne puisse pas pénétrer jusqu'aux fils résistants. Le poids et la consommation de l'appareil dépendent uniquement du travail que l'on doit effectuer ordinairement. Il faut cependant remarquer que, si un fer léger et de faible consommation convient bien pour les lingeries fines, il est d'un emploi lentin et peu rapide pour les gros travaux ; tandis qu'un gros fer, d'assez forte consommation, permettant de repasser rapidement les étoffes les plus épaisses, est encore assez commode et presque aussi économique qu'un petit, pour les travaux fins. En effet, le chiffre de consommation indiqué sur le fer est un maximum ; mais, pour le "fin", on peut interrompre le courant dès que le fer est assez chaud, et continuer à repasser quelque temps ; puis rétablir le courant quand le besoin s'en fait sentir, et le couper à nouveau ensuite : ainsi, pour le même travail, on ne consomme pas beaucoup plus avec un fer de forte consommation qu'avec un appareil plus faible. Si toutefois l'on veut allier dans les différents cas une consommation de courant réduite avec un travail rapide, en évitant les fréquentes
de faible consommation convient bien pour les lingeries fines, il est d'un emploi lentin et peu rapide pour les gros travaux ; tandis qu'un gros fer, d'assez forte consommation, permettant de repasser rapidement les étoffes les plus épaisses, est encore assez commode et presque aussi économique qu'un petit, pour les travaux fins. En effet, le chiffre de consommation indiqué sur le fer est un maximum ; mais, pour le "fin", on peut interrompre le courant dès que le fer est assez chaud, et continuer à repasser quelque temps ; puis rétablir le courant quand le besoin s'en fait sentir, et le couper à nouveau ensuite : ainsi, pour le même travail, on ne consomme pas beaucoup plus avec un fer de forte consommation qu'avec un appareil plus faible. Si toutefois l'on veut allier dans les différents cas une consommation de courant réduite avec un travail rapide, en évitant les fréquentes manœuvres d'interruption et de rétablissement de courant, il suffit de choisir un fer "à trois voltages"; ces appareils, un peu plus coûteux, naturellement, comportent trois contacts, qui permettent de les utiliser à volonté sur des courants à 115, à 160 ou à 220 volts. Mais on peut aussi, avec un courant à 115 volts, mettre la fiche sur les contacts marqués 160 ou 220, et obtenir ainsi une consommation plus réduite donnant un chauffage plus faible. Cet important perfectionnement, réalisé d'abord pour les petits fers, dits "de voyage" est maintenant adapté par certains constructeurs sur leurs plus gros modèles "de ménage" ou "d'atelier". Quant aux questions d'aspect extérieur, de présentation, de forme de la poignée, elles dépendent surtout du goût de l'acheteur et, quelquefois, de ses disponibilités ! J. KAEPPELlN. Ingénieur E.S.E. L'Hygiène Alimentaire Pourquoi l'Hygiène alimentaire est-elle si méconnue ? Pourquoi ? pour de multiples raisons dont je ne développerai que quelques-unes, une surtout : Parce que les médecins en général ne l'ont pas comprise. On va m'accuser de méchanceté, de mauvaise confraternité ou pour le moins, d'orgueil excessif, puisque je prétends, moi, la comprendre. Tant pis ! Anatole France a dit un jour : « On n'a compris
courant à 115 volts, mettre la fiche sur les contacts marqués 160 ou 220, et obtenir ainsi une consommation plus réduite donnant un chauffage plus faible. Cet important perfectionnement, réalisé d'abord pour les petits fers, dits "de voyage" est maintenant adapté par certains constructeurs sur leurs plus gros modèles "de ménage" ou "d'atelier". Quant aux questions d'aspect extérieur, de présentation, de forme de la poignée, elles dépendent surtout du goût de l'acheteur et, quelquefois, de ses disponibilités ! J. KAEPPELlN. Ingénieur E.S.E. L'Hygiène Alimentaire Pourquoi l'Hygiène alimentaire est-elle si méconnue ? Pourquoi ? pour de multiples raisons dont je ne développerai que quelques-unes, une surtout : Parce que les médecins en général ne l'ont pas comprise. On va m'accuser de méchanceté, de mauvaise confraternité ou pour le moins, d'orgueil excessif, puisque je prétends, moi, la comprendre. Tant pis ! Anatole France a dit un jour : « On n'a compris une vérité que lorsqu'on ne peut pas ne pas y conformer sa vie. » J'ai compris l'hygiène alimentaire, parce que ma vie, sur ce point, est rigoureusement conforme à mon enseignement. Et je m'en trouve fort bien, les miens aussi. La plupart des médecins ne l'ont pas comprise parce qu'ils ne se préoccupent nullement d'avoir chez eux des menus rationnels, l'hygiène alimentaire restant matière d'examen et, à l'occasion, de clientèle. Faites ce que je dis, ne faites pas ce que je fais. Telle est la manière de comprendre la vie que le client reproche souvent à juste titre à son médecin. Le médecin qui vit ainsi a appris, il applique, il peut être un excellent médecin, il n'a pas compris, car s'il avait compris l'importance du sujet, il commencerait par en tirer profit pour lui-même. Je ne me lasserai pas de le répéter : Une alimentation rationnelle est la base d'une vie saine, au point de vue physiologique, comme elle est la base d'une thérapeutique normale, au point de vue pathologique. Tant qu'on n'aura pas mis l'alimentation à sa vraie place, la première, en hygiène, c'est-à-dire pour éviter la maladie, en thérapeutique, c'est-à-dire pour redresser les fautes commises, on n'aura
ne se préoccupent nullement d'avoir chez eux des menus rationnels, l'hygiène alimentaire restant matière d'examen et, à l'occasion, de clientèle. Faites ce que je dis, ne faites pas ce que je fais. Telle est la manière de comprendre la vie que le client reproche souvent à juste titre à son médecin. Le médecin qui vit ainsi a appris, il applique, il peut être un excellent médecin, il n'a pas compris, car s'il avait compris l'importance du sujet, il commencerait par en tirer profit pour lui-même. Je ne me lasserai pas de le répéter : Une alimentation rationnelle est la base d'une vie saine, au point de vue physiologique, comme elle est la base d'une thérapeutique normale, au point de vue pathologique. Tant qu'on n'aura pas mis l'alimentation à sa vraie place, la première, en hygiène, c'est-à-dire pour éviter la maladie, en thérapeutique, c'est-à-dire pour redresser les fautes commises, on n'aura rien compris ni à l'hygiène, ni à la médecine. Je ne vais pas si loin dans cette voie que les docteurs Durville qui prétendent instituer une thérapeutique uniquement basée sur une alimentation saine et des moyens physiques. Certes, s'il me fallait absolument, médecin, choisir entre les deux armes que je possède pour guérir, à savoir les médicaments et les régimes, je crois bien que je préférerais encore soigner mes malades sans médicaments, plutôt que d'utiliser tout l'arsenal thérapeutique en les laissant se nourrir à leur gré. Mais j'ai deux armes à ma disposition, et il n'y a aucune raison pour en négliger une. Je ne dirai pas in medio stat virtus parce que mes préférences vont nettement d'un côté ; mais j'admets moins encore la négligence de la plupart des médecins concernant l'alimentation que l'intransigeance un peu excessive de mes amis Durville. Dr A. HEMMERDINGEn. L'Hygiène et l'École Jardins d'enfants et maternelles. Un peu partout, dans les lycées de jeunes filles, on substitue à la classe enfantine, le jardin d'enfants. L'innovation est très bonne. Au jardin d'enfants, petits garçons, petites filles jouent, apprennent à jouer, si vous voulez. La jardinière cultive les petites fleurs humaines, les plus fragiles, les plus
possède pour guérir, à savoir les médicaments et les régimes, je crois bien que je préférerais encore soigner mes malades sans médicaments, plutôt que d'utiliser tout l'arsenal thérapeutique en les laissant se nourrir à leur gré. Mais j'ai deux armes à ma disposition, et il n'y a aucune raison pour en négliger une. Je ne dirai pas in medio stat virtus parce que mes préférences vont nettement d'un côté ; mais j'admets moins encore la négligence de la plupart des médecins concernant l'alimentation que l'intransigeance un peu excessive de mes amis Durville. Dr A. HEMMERDINGEn. L'Hygiène et l'École Jardins d'enfants et maternelles. Un peu partout, dans les lycées de jeunes filles, on substitue à la classe enfantine, le jardin d'enfants. L'innovation est très bonne. Au jardin d'enfants, petits garçons, petites filles jouent, apprennent à jouer, si vous voulez. La jardinière cultive les petites fleurs humaines, les plus fragiles, les plus délicates de toutes, mais les plus adorables aussi ! Elle sait suggérer le joli travail, non pas celui qui ennuie, qui endort, mais celui qui amuse, éveille le don d'observer, et ce qui est plus précieux encore : le don de créer ; car l'enfant est admirablement créateur. Si parfois il s'avère destructeur en brisant le jouet « pour voir ce qu'il y a dedans », il ne manque pas de reconstruire par ses propres moyens ; ce génie de l'enfance, la jardinière le connaît et le fait éclorer, épanouir : au jardin d'enfants, il n'y a pas de livres. Quelle chance ! il y a des images, des crayons, de couleur, des oiseaux, des fleurs, des arbustes, des papiers coloriés, des étoffes de toutes couleurs, on fait des châteaux de cartes, des moutons en laine et carton, des poules en mie de pain ! Que de miracles s'accomplissent ! et l'enfant s'amusant ! C'est si joli ce groupe d'enfants joyeux ! Ah ! comme il s'évanouit l'ennui qui jadis faisait bâiller les tout petits écoliers à l'école enfantine ! L'école enfantine ? Ce n'était que le vestibule de la « école pour écoliers », un jour sombre, où dominaient
il s'avère destructeur en brisant le jouet « pour voir ce qu'il y a dedans », il ne manque pas de reconstruire par ses propres moyens ; ce génie de l'enfance, la jardinière le connaît et le fait éclorer, épanouir : au jardin d'enfants, il n'y a pas de livres. Quelle chance ! il y a des images, des crayons, de couleur, des oiseaux, des fleurs, des arbustes, des papiers coloriés, des étoffes de toutes couleurs, on fait des châteaux de cartes, des moutons en laine et carton, des poules en mie de pain ! Que de miracles s'accomplissent ! et l'enfant s'amusant ! C'est si joli ce groupe d'enfants joyeux ! Ah ! comme il s'évanouit l'ennui qui jadis faisait bâiller les tout petits écoliers à l'école enfantine ! L'école enfantine ? Ce n'était que le vestibule de la « école pour écoliers », un jour sombre, où dominaient le noir sinistre des tabliers, des bancs, des bureaux, la grisaille des murs, l'opacité des vitres si hautes, si obscures ! Ah ! vraiment l'enfant était à plaindre ! Et la mère disait en manière de menace redoutable au petit démon de trois ans : « Si tu n'es pas sage tu iras à l'école » ! Pour le pauvre, l'école prenait figure de prison, de cachot, et lorsque sa disgrâce se réalisait, il jugeait bien qu'il était prisonnier entre quatre murs, avec une gardienne redoutable qui, parfois, frappait sur la table avec une règle, en disant : « Taisez-vous ! faites votre page d'écriture !. Taisez-vous !. » Ces usages sont perdus ! Le jardin d'enfants se peuple de jolis bambins qui rient, babillent, se consultent pour choisir une couleur, et c'est de la joie, de la vie ! Malheureusement, le jardin d'enfants n'est pas créé encore à l'école laïque. il y a toujours « la maternelle ». C'est peu ! Les petits enfants ne connaissent pas les distinctions sociales, riches ou pauvres, ils se ressemblent, ils veulent les mêmes jeux, ils sont au même degré, destructeurs, constructeurs, mais voilà ! ils n'ont pas les mêmes satisfactions ! Pourquoi
sage tu iras à l'école » ! Pour le pauvre, l'école prenait figure de prison, de cachot, et lorsque sa disgrâce se réalisait, il jugeait bien qu'il était prisonnier entre quatre murs, avec une gardienne redoutable qui, parfois, frappait sur la table avec une règle, en disant : « Taisez-vous ! faites votre page d'écriture !. Taisez-vous !. » Ces usages sont perdus ! Le jardin d'enfants se peuple de jolis bambins qui rient, babillent, se consultent pour choisir une couleur, et c'est de la joie, de la vie ! Malheureusement, le jardin d'enfants n'est pas créé encore à l'école laïque. il y a toujours « la maternelle ». C'est peu ! Les petits enfants ne connaissent pas les distinctions sociales, riches ou pauvres, ils se ressemblent, ils veulent les mêmes jeux, ils sont au même degré, destructeurs, constructeurs, mais voilà ! ils n'ont pas les mêmes satisfactions ! Pourquoi n'avons-nous pas partout les mêmes mesures ? Le jardin d'enfants à l'école laïque comme au lycée ce ne serait pas ruineux ! La jeune normalienne qui fait la classe (!) à la maternelle ne serait pas diminuée si elle était la jardinière, elle aurait le suprême bonheur d'éveiller les petites intelligences au lieu de travailler à les endormir ! Au lieu de distiller l'ennui, elle susciterait le rire, les chansons, elle aurait elle-même le sourire qui rend jolie, les gosses ne la craindraient pas, ils l'aimeraient de tout leur cœur ! Au lieu de lui faire des pieds de nez ou de lui tirer la langue derrière le tableau, ils lui apporteraient une fleurette cueillie au jardin en passant ! Les petits gosses — filles ou garçons de la rue — comme disent non sans dédain les beaux perrons messieurs, les belles petites demoiselles du lycée sont aussi des fleurs, ils veulent et doivent avoir leur jardin et non plus la « maternelle » qui est quand même et toujours la geôle pour écoliers que nous avons connue ! IDA. H. SÉE. La Mode Du mannequin au modèle vivant. Que de femmes, pour dire, cet été, à l'un de ses
intelligences au lieu de travailler à les endormir ! Au lieu de distiller l'ennui, elle susciterait le rire, les chansons, elle aurait elle-même le sourire qui rend jolie, les gosses ne la craindraient pas, ils l'aimeraient de tout leur cœur ! Au lieu de lui faire des pieds de nez ou de lui tirer la langue derrière le tableau, ils lui apporteraient une fleurette cueillie au jardin en passant ! Les petits gosses — filles ou garçons de la rue — comme disent non sans dédain les beaux perrons messieurs, les belles petites demoiselles du lycée sont aussi des fleurs, ils veulent et doivent avoir leur jardin et non plus la « maternelle » qui est quand même et toujours la geôle pour écoliers que nous avons connue ! IDA. H. SÉE. La Mode Du mannequin au modèle vivant. Que de femmes, pour dire, cet été, à l'un de ses personnages, un dessinateur humoriste, que de femmes qui ne se doutent pas de la reconnaissance qu'elles doivent à leur couturier ! Pour apprécier encore la justesse et l'humour de cette légende un peu rosé, il suffit de se rappeler, parmi nos élégances rhabillées, ce qu'elles étaient, dévêtues. Comme un nu, pensif sur le sable, couchées au soleil de Deauville, de Dinard, de La Baule ou de Biarritz. Il n'est pas à dire, pour effacer cette fâcheuse image haudelairienne, qu'il ne manquait point à côté, de forts agréables compensations et qu'il s'était vu, parmi tant d'horreurs, plus d'une Phryné qui eût beaucoup perdu à revêtir ses charmes d'une robe la plus parfaite. Mais c'est des autres qu'il s'agit, de ces infortunées que la mode oblige à se mettre nues et qui seraient à plaindre si quelque loi autre que la mode les y forçait. Ce n'est point que ces affligées ne se rendent compte de leur disgrâce. Quelques charlatans en ont vécu qui se faisaient fort de leur rendre la jambe fine et le corps fusé. Le premier Congrès de la Société scientifique, qui vient de se réunir sur l'initiative des docteurs Claoué, Darligues et Lydier et qui ne comprend que
pensif sur le sable, couchées au soleil de Deauville, de Dinard, de La Baule ou de Biarritz. Il n'est pas à dire, pour effacer cette fâcheuse image haudelairienne, qu'il ne manquait point à côté, de forts agréables compensations et qu'il s'était vu, parmi tant d'horreurs, plus d'une Phryné qui eût beaucoup perdu à revêtir ses charmes d'une robe la plus parfaite. Mais c'est des autres qu'il s'agit, de ces infortunées que la mode oblige à se mettre nues et qui seraient à plaindre si quelque loi autre que la mode les y forçait. Ce n'est point que ces affligées ne se rendent compte de leur disgrâce. Quelques charlatans en ont vécu qui se faisaient fort de leur rendre la jambe fine et le corps fusé. Le premier Congrès de la Société scientifique, qui vient de se réunir sur l'initiative des docteurs Claoué, Darligues et Lydier et qui ne comprend que d'honorables savants, leur apprendra qu'un tel art a un objet à la fois moins vaste et moins frivole. Un œil bistré, un nez tortué, une oreille imparfaite, un sein mal attaché, un orteil en marteau se peuvent parfaitement traiter par le bistouri, ainsi que ces éminents docteurs viennent de le prouver dans leurs rapports. Mais si le corps tout entier est indigne du jour, c'est au couturier à rhabiller, non au chirurgien à l'embellir. Voilà la bonne doctrine sur laquelle s'accorderont sans peine les Congrès de la couture et de la chirurgie. Il n'est point de femme qui, convenablement habillée, ne puisse devenir sinon élégante, du moins supportable et même plaisante au regard. Le malheur c'est que, pour trop de couturiers encouragés par la plupart de leurs clientes, la convenance se confond avec la mode et les « monstres » avec l'anomalie. Il en résulte un nouveau grotesque qui peut paraître pire que le nu et dont nous avons pu goûter les effets au temps de la jupe courte. La règle courante, c'est que la femme doit se plier à la mode, non la mode s'adapter à la femme. Couturières et tailleurs en ont bien ri sous cape, fiers d'imposer