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compagnies. Les volontaires de la France ont à peu près le costume des mobiles; la tunique est seulement à parements rouges et le képi et le panachon sont bleus et noirs. Ce corps a été autorisé à s'adjoindre quelques cavaliers qui lui pourvadiront d'éclaires; il doit même avoir une batterie de deux tirailleuses. Une Réunion de Maraîchers La science s'unit à la pratique pour hâter la production des légumes, afin de mettre Paris en mesure de supporter pendant de longs mois encore, sans grande fâcheuse pour la santé, les inc conveniences et les privations du siège. Une réunion des maraîchemins de Paris et des environs, à laquelle ont pris part les hommes qui s'occupent spécialement de l'étude de l'agriculture, vient d'avoir lieu. Il s'agissait de se résoudre à une question importante, qui, depuis quelque temps, préoccupe la science et la pratique, est-il possible d'avancer, sur une grande échelle, la production des légumes, en devançant de six semaines à deux mois l'époque des semailles, dont on hâterait la fécondation par des procédés chimiques ? La solution de cette question est d'autant plus importante que nous entrons dans la période de consommation de la viande salée qui sera alternée avec la viande fraîche d'abord, pour être ensuite seule et disparaître enfin totalement. Cette consommation de viande salée d'abord et cette privation ensuite exigeront un plus grand nombre de légumes, car le pain que nous possédons pour cinq ou six mois encore et le vin pour plus d'une année, suffisent pour nourrir une population aussi nombreuse que celle de Paris mais non pour la conserver en bonne santé. Les éléments les plus indispensables pour la santé sont les légumes, qui formaient dans les temps primitifs la nourriture presque exclusive des hommes. Nous avons dit dans un précédent article que nous possédons des légumes pour trois mois encore. Comme le temps est notre auxiliaire naturel, puisque nous combattons chez nous, que nos forces s'organisent chaque jour, tandis que l'ennemi s'épuise à six cents lieues de son pays, il faut que la ville de Paris soit en mesure de poursuivre le siège aussi longtemps que
fraîche d'abord, pour être ensuite seule et disparaître enfin totalement. Cette consommation de viande salée d'abord et cette privation ensuite exigeront un plus grand nombre de légumes, car le pain que nous possédons pour cinq ou six mois encore et le vin pour plus d'une année, suffisent pour nourrir une population aussi nombreuse que celle de Paris mais non pour la conserver en bonne santé. Les éléments les plus indispensables pour la santé sont les légumes, qui formaient dans les temps primitifs la nourriture presque exclusive des hommes. Nous avons dit dans un précédent article que nous possédons des légumes pour trois mois encore. Comme le temps est notre auxiliaire naturel, puisque nous combattons chez nous, que nos forces s'organisent chaque jour, tandis que l'ennemi s'épuise à six cents lieues de son pays, il faut que la ville de Paris soit en mesure de poursuivre le siège aussi longtemps que la nécessité l'exigera. Dans la réunion dont nous parlons plus haut, on ne s'est pas contenté de faire la théorie, on a apporté les premiers produits à l'appui du raisonnement. Nous avons encore des légumes pour le mois de décembre, janvier et février. Alors la découvert verte produira ses effets et nous aurons des produits frais. Que les Parisiens se rassurent donc, les légumes ne manqueront pas; mais que le gouvernement veille sur les agissements des spéculateurs qui profitent de la détresse, de la misère générale pour s'enrichir. Si le travail des maraîchers doit être payé et les découvertes de la science récompensées, les spéculations antinationales, qui élèvent les fortunes sur la ruine publique, en faisant augmenter le prix de vente des légumes et en les rendant inabordables à la consommation du pauvre, doivent être punies sévèrement. Le spéculateur est le plus grand ennemi de la France; il est l'allié naturel des Prussiens; il rendra inefficaces les découvertes de la science et le travail des maraîchers, si le gouvernement ne réprime ses agissements honteux. Les renseignements qui nous parviennent sur la quantité de viande fraîche et surtout la viande salée qui reste à Paris, sont assez rassurants. Nous avions encore
et nous aurons des produits frais. Que les Parisiens se rassurent donc, les légumes ne manqueront pas; mais que le gouvernement veille sur les agissements des spéculateurs qui profitent de la détresse, de la misère générale pour s'enrichir. Si le travail des maraîchers doit être payé et les découvertes de la science récompensées, les spéculations antinationales, qui élèvent les fortunes sur la ruine publique, en faisant augmenter le prix de vente des légumes et en les rendant inabordables à la consommation du pauvre, doivent être punies sévèrement. Le spéculateur est le plus grand ennemi de la France; il est l'allié naturel des Prussiens; il rendra inefficaces les découvertes de la science et le travail des maraîchers, si le gouvernement ne réprime ses agissements honteux. Les renseignements qui nous parviennent sur la quantité de viande fraîche et surtout la viande salée qui reste à Paris, sont assez rassurants. Nous avions encore de la viande fraîche de bœuf et de mouton pour vingt jours dans les mêmes proportions de la distribution actuelle, sans adopter le système inauguré depuis hier dans plusieurs arrondissements, d'alterner la distribution de la viande de mouton et de bœuf, de viande salée et de cheval. Des viandes soigneusement préparées et salées par les meilleurs procédés sont déposées en grand nombre dans nos magasins. Nous menotterons 250,000 kilogrammes de boeuf qui ont été préparés à la Villette par le procédé de M Wilson, 100,000 kilogrammes de boeuf et 100,000 kilogrammes de cheval salés à Grenelle par le procédé de la marine. Puis viennent des viandes salées d'Amérique, du lard, du jambon, des légumes secs et du hogmage qu'on réserve en cas de prolongation de l'investissement et de difficultés inattendues de ravitaillement. D'où vient qu'on vend dans des boucheries municipales la viande de cheval plus cher que celle de mouton? Ainsi, on peut obtenir un gigot de mouton au prix de 90 centimes, tandis que le morceau correspondant du cheval se vend 1 franc la livre. Depuis quelques jours, aux Halles centrales, le Gouvernement fait distribuer des pommes de terre au prix de 2 fr. le décitre ou boisson, tandis
préparées et salées par les meilleurs procédés sont déposées en grand nombre dans nos magasins. Nous menotterons 250,000 kilogrammes de boeuf qui ont été préparés à la Villette par le procédé de M Wilson, 100,000 kilogrammes de boeuf et 100,000 kilogrammes de cheval salés à Grenelle par le procédé de la marine. Puis viennent des viandes salées d'Amérique, du lard, du jambon, des légumes secs et du hogmage qu'on réserve en cas de prolongation de l'investissement et de difficultés inattendues de ravitaillement. D'où vient qu'on vend dans des boucheries municipales la viande de cheval plus cher que celle de mouton? Ainsi, on peut obtenir un gigot de mouton au prix de 90 centimes, tandis que le morceau correspondant du cheval se vend 1 franc la livre. Depuis quelques jours, aux Halles centrales, le Gouvernement fait distribuer des pommes de terre au prix de 2 fr. le décitre ou boisson, tandis qu' dans le commerce ordinaire, ces tubercules se vendent 5 et même 6 fr. à Paris. Mais là, comme autrefois pour la vente de la viande aux boucheries municipales, on doit faire file pendant quatre, cinq et même dix heures pour obtenir des numéros d'ordre de distribution. Un arrêté du gouverneur de Paris interdit aux journaux de faire aucune publication relative aux mouvements des troupes, aux travaux de fortification, aux mesures militaires prises par la défense. Les journaux contrevenants aux présentes dispositions, qui sont de salut public, seront l'objet de poursuites criminelles devant la juridiction militaire. Le membre du Gouvernement de la délégation nationale, délégué à la mairie de Paris, vient de prendre l'arrêté suivant : Art. 1. Les bons de livraison de farines délivrés aux boulangers par la caisse de la boulangerie, devront être présentés dans les trois jours de leur date aux magasins sur lesquels ils sont tirés. Ils seront enregistrés dans chacun de ces magasins par ordre de présentation, et la livraison effectuée suivant le numéro d'ordre. Art. 2. Tous les bons antérieurs au 20 novembre présent mois, sont et demeurent annulés. En conséquence, les titulaires desdits bons sont invites à les rapporter sous trois jours à
gouverneur de Paris interdit aux journaux de faire aucune publication relative aux mouvements des troupes, aux travaux de fortification, aux mesures militaires prises par la défense. Les journaux contrevenants aux présentes dispositions, qui sont de salut public, seront l'objet de poursuites criminelles devant la juridiction militaire. Le membre du Gouvernement de la délégation nationale, délégué à la mairie de Paris, vient de prendre l'arrêté suivant : Art. 1. Les bons de livraison de farines délivrés aux boulangers par la caisse de la boulangerie, devront être présentés dans les trois jours de leur date aux magasins sur lesquels ils sont tirés. Ils seront enregistrés dans chacun de ces magasins par ordre de présentation, et la livraison effectuée suivant le numéro d'ordre. Art. 2. Tous les bons antérieurs au 20 novembre présent mois, sont et demeurent annulés. En conséquence, les titulaires desdits bons sont invites à les rapporter sous trois jours à la caisse de la boulangerie qui en déchargera leur compte. Par décret en date du 22 novembre 1870, M. Hébraud dans le corps de l'armée de la marine, au grade de général de division; M. Pillisier (fils), général de brigade. Au grade de général de division en remplacement. M. le général de Paine, (célèbre), M. Hivert (Loire), commandant du régiment. Par décret du 23 novembre, M. de Montbellard (Ligier), lieutenant-colonel d'artillerie de marine, a été nommé au grade de colonel dans la garde nationale mobile. LA PROVINCE NOUVELLES MILITAIRES On sait aujourd'hui, d'une manière positive, qu'après l'affaire d'Orléans, les Prussiens ont envoyé une division pour renforcer le corps qui occupe Etampes. Cette mesure est la seule qu'ils aient prise jusqu'ici à la suite des derniers événements. La division dont il s'agit n'a pas été envoyée de Versailles, mais de Pithiviers, où elle était directement menacée par nous. La ville de Pithiviers, qui n'est pas un point stratégique, se trouve située dans une plaine, à 40 kilomètres d'Orléans. En l'évacuant, les Prussiens semblent vouloir faire replier vers Paris les corps avancés qu'ils avaient dispersés dans le Loiret, pour les consolider jusqu'à nouvel ordre dans le département de Seine-et-Oise. D'après des renseignements
général de Paine, (célèbre), M. Hivert (Loire), commandant du régiment. Par décret du 23 novembre, M. de Montbellard (Ligier), lieutenant-colonel d'artillerie de marine, a été nommé au grade de colonel dans la garde nationale mobile. LA PROVINCE NOUVELLES MILITAIRES On sait aujourd'hui, d'une manière positive, qu'après l'affaire d'Orléans, les Prussiens ont envoyé une division pour renforcer le corps qui occupe Etampes. Cette mesure est la seule qu'ils aient prise jusqu'ici à la suite des derniers événements. La division dont il s'agit n'a pas été envoyée de Versailles, mais de Pithiviers, où elle était directement menacée par nous. La ville de Pithiviers, qui n'est pas un point stratégique, se trouve située dans une plaine, à 40 kilomètres d'Orléans. En l'évacuant, les Prussiens semblent vouloir faire replier vers Paris les corps avancés qu'ils avaient dispersés dans le Loiret, pour les consolider jusqu'à nouvel ordre dans le département de Seine-et-Oise. D'après des renseignements parvenus au Gaulois, il paraît que tous les hommes en état de porter les armes, jusqu'à l'âge de soixante ans, ont pris leur fusil dans le Doubs, dans le Jura et dans les Vosges. Tous ces paysans, connaissant le pays, se sont jetés dans les montagnes et dans les bois, et là ils déciment chaque jour et surtout chaque nuit les corps ennemis qui osent rentrer dans les défilés. L'armée de quatre-vingt mille hommes partie de Metz pour Paris a notamment souffert de cette guerre de tirailleurs et de maquis. Les pertes se chiffrent par milliers, et sa marche est tellement ralentie qu'il est permis d'espérer qu'elle sera réduite de moitié avant son arrivée ici. Deux pigeons sont arrivés aujourd'hui d'Orléans, l'un parti le 18, l'autre le 23 novembre, ce qui apportait environ onze cents dépêches télégraphiques privées expédiées d'un grand nombre de points de la France. Tours, le 7 novembre. Le Gouvernement vient d'adresser aux préfets et aux procureurs généraux une circulaire leur enjoignant d'arrêter le maréchal Bazaine ou tout officier de son état-major qui pénétrerait sur le territoire français. Un correspondant de Tours écrit au Temps que l'armée de la Loire présente un effectif de 120 000 hommes
et là ils déciment chaque jour et surtout chaque nuit les corps ennemis qui osent rentrer dans les défilés. L'armée de quatre-vingt mille hommes partie de Metz pour Paris a notamment souffert de cette guerre de tirailleurs et de maquis. Les pertes se chiffrent par milliers, et sa marche est tellement ralentie qu'il est permis d'espérer qu'elle sera réduite de moitié avant son arrivée ici. Deux pigeons sont arrivés aujourd'hui d'Orléans, l'un parti le 18, l'autre le 23 novembre, ce qui apportait environ onze cents dépêches télégraphiques privées expédiées d'un grand nombre de points de la France. Tours, le 7 novembre. Le Gouvernement vient d'adresser aux préfets et aux procureurs généraux une circulaire leur enjoignant d'arrêter le maréchal Bazaine ou tout officier de son état-major qui pénétrerait sur le territoire français. Un correspondant de Tours écrit au Temps que l'armée de la Loire présente un effectif de 120 000 hommes avec 200 pièces de canon. Il ajoute que le comte de Keller a établi un formidable camp retranché à Coulaines (probablement Goulibouf). Ce camp retranché est défendu par des pièces de canon de marine de gros calibre et est actuellement déjà imprenable. Les troupes qui y sont concentrées doivent servir de pivot et de soutien aux autres armées qui tiennent la campagne. NOUVELLES POLITIQUES Marseille, le 7 novembre. M. Esquiros a adressé, le 3 novembre, une proclamation aux habitants de Marseille, annonçant qu'il avait définitivement résigné ses fonctions. M. Esquiros, dans sa proclamation, fait appel à la concorde et engage ses concitoyens à unir leurs efforts dans. Le même jour, le maire de Marseille a annoncé, par une affiche placardée sur les murs de la ville, que le décret convoquant les électeurs, à l'effet d'élire un administrateur du département et un général de la garde nationale, était un faux. Ce décret avait été lancé, le 2 novembre, par la commune révolutionnaire. LES OPINIONS Nous l'avons dit hier, nous le répétons aujourd'hui, il n'est pas en ce moment de question plus grave, plus urgente que celle de nous mettre d'accord sur ce point capital. Faut-il de suite, en face de l'ennemi,
de pivot et de soutien aux autres armées qui tiennent la campagne. NOUVELLES POLITIQUES Marseille, le 7 novembre. M. Esquiros a adressé, le 3 novembre, une proclamation aux habitants de Marseille, annonçant qu'il avait définitivement résigné ses fonctions. M. Esquiros, dans sa proclamation, fait appel à la concorde et engage ses concitoyens à unir leurs efforts dans. Le même jour, le maire de Marseille a annoncé, par une affiche placardée sur les murs de la ville, que le décret convoquant les électeurs, à l'effet d'élire un administrateur du département et un général de la garde nationale, était un faux. Ce décret avait été lancé, le 2 novembre, par la commune révolutionnaire. LES OPINIONS Nous l'avons dit hier, nous le répétons aujourd'hui, il n'est pas en ce moment de question plus grave, plus urgente que celle de nous mettre d'accord sur ce point capital. Faut-il de suite, en face de l'ennemi, recourir à l'élection d'une Assemblée nationale? Nous développons d'autre part les raisons qui nous font préférer le plébiscite à l'élection. Comme toute question controversée demande à être bien éclaircie, nous résumons ici les opinions de principaux journaux qui se sont prononcés sur ce grave sujet. Le Journal des Débats : On dirait que l'idée de faire appel à une Assemblée nationale dans la détresse présente de notre nation est une idée nouvelle, la création d'un certain cerveau inventif, l'expédient d'un jour imaginé pour le besoin du moment. On a dit que cette idée est vieille comme la France et l'émotion, et que si elle paraît nouvelle à quelques esprits, c'est parce que le progrès des temps lui a donné une jeunesse et lui assure un avenir qui ne peut plus être sérieusement contesté. L'idée n'est pas nouvelle. Une Assemblée nationale, ce n'est donc pas l'expédient du quart d'heure; c'est la loi de l'époque elle-même. Le suffrage universel a pu se tromper, ce qui est moins douteux encore, il a pu être périodiquement exploité et pratiqué dans des temps relativement chinois. Comment contester l'indispensable nécessité d'y avoir recours dans ces grandes et décisives contrées au double sens qu'il y a d'un
On dirait que l'idée de faire appel à une Assemblée nationale dans la détresse présente de notre nation est une idée nouvelle, la création d'un certain cerveau inventif, l'expédient d'un jour imaginé pour le besoin du moment. On a dit que cette idée est vieille comme la France et l'émotion, et que si elle paraît nouvelle à quelques esprits, c'est parce que le progrès des temps lui a donné une jeunesse et lui assure un avenir qui ne peut plus être sérieusement contesté. L'idée n'est pas nouvelle. Une Assemblée nationale, ce n'est donc pas l'expédient du quart d'heure; c'est la loi de l'époque elle-même. Le suffrage universel a pu se tromper, ce qui est moins douteux encore, il a pu être périodiquement exploité et pratiqué dans des temps relativement chinois. Comment contester l'indispensable nécessité d'y avoir recours dans ces grandes et décisives contrées au double sens qu'il y a d'un tout un peuple est en question. L'impuissance se perd à chercher le moyen de faire sortir la France de l'immense mal où elle a été jetée par l'impéritude criminelle du gouvernement tombé, les sens pléthoriques clouent l'ignorance du pays. Le péril est double il y a une grande urgence, une paix à conclure. On serait presque tout à fait certain que cette première partie de la tâche nationale n'est rien quand on songe à la seconde : un gouvernement à fonder, une Constitution à discuter, un pouvoir à établir fortement sur des bases légales et démocratiques. Où est, nous le réversons, l'instrument d'une pareille œuvre? L'armée, les généraux en auront la faire entrer et la bien faire, nous l'espérons. Ils sauront la finir avec honneur. Nous avons confiance en eux; et pourtant, même dans l'exécution de cette tâche, qu'elle ne serait pas la force suffisante pour donner le concours décisif et le plein appui public à une assemblée nationale élue, on qui se résoudrait à poursuivre de tel dire le cœur du peuple. Quelle force devant les faits ! Qui prétend lever l'étranger ! Les factieux et l'ennemi, imis ne s'appréhendent pas ces mots, mais ils se comptent une complicité
paix à conclure. On serait presque tout à fait certain que cette première partie de la tâche nationale n'est rien quand on songe à la seconde : un gouvernement à fonder, une Constitution à discuter, un pouvoir à établir fortement sur des bases légales et démocratiques. Où est, nous le réversons, l'instrument d'une pareille œuvre? L'armée, les généraux en auront la faire entrer et la bien faire, nous l'espérons. Ils sauront la finir avec honneur. Nous avons confiance en eux; et pourtant, même dans l'exécution de cette tâche, qu'elle ne serait pas la force suffisante pour donner le concours décisif et le plein appui public à une assemblée nationale élue, on qui se résoudrait à poursuivre de tel dire le cœur du peuple. Quelle force devant les faits ! Qui prétend lever l'étranger ! Les factieux et l'ennemi, imis ne s'appréhendent pas ces mots, mais ils se comptent une complicité quelconque. Mais s'ils n'en sont pas complètement, ils sont en ennemis tous deux tous deux compromettant, chacun pour son compte, le salut de la nation. Une Assemblée nationale aiderait donc à bien faire la guerre. Elle assurerait les ressources elle appellerait les résistances de tous les coins du pays; elle donnerait conscience aux dévoués isolés, elle les réunirait et les armerait pour la délivrance de tous. Mais disons plus, elle donnerait confiance au présent; elle permettrait de croire au lendemain. Le lendemain, il n'y a qu'une Assemblée nationale, investie d'un pouvoir public et indiscutable, qui puisse aujourd'hui prononcer ce mot-là. Répétons, sous toutes les formes et en dépit de toutes les contradictions, que la France peut être grandement assistée par les hommes de cœur qui forment aujourd'hui son gouvernement, mais qu'elle ne peut être délivrée soit de la guerre par une paix durable, soit de l'anarchie par un gouvernement d'avenir, que lorsqu'elle aura un organe contenant l'incontestable et majestueuse autorité d'une grande Assemblée, traitant, décidant et imposant la loi à tous en son nom. Le Journal des Débats continue sa campagne en faveur de la convocation d'une Assemblée nationale, et le Siècle en conteste énergiquement l'opportunité. D'après les Débats :
donnerait conscience aux dévoués isolés, elle les réunirait et les armerait pour la délivrance de tous. Mais disons plus, elle donnerait confiance au présent; elle permettrait de croire au lendemain. Le lendemain, il n'y a qu'une Assemblée nationale, investie d'un pouvoir public et indiscutable, qui puisse aujourd'hui prononcer ce mot-là. Répétons, sous toutes les formes et en dépit de toutes les contradictions, que la France peut être grandement assistée par les hommes de cœur qui forment aujourd'hui son gouvernement, mais qu'elle ne peut être délivrée soit de la guerre par une paix durable, soit de l'anarchie par un gouvernement d'avenir, que lorsqu'elle aura un organe contenant l'incontestable et majestueuse autorité d'une grande Assemblée, traitant, décidant et imposant la loi à tous en son nom. Le Journal des Débats continue sa campagne en faveur de la convocation d'une Assemblée nationale, et le Siècle en conteste énergiquement l'opportunité. D'après les Débats : « Une Assemblée nationale élue par le pays aurait plus d'autorité que le Gouvernement provisoire pour se faire obéir du pays tout entier, soit pour faire la paix, soit pour nous imposer les sacrifices que réclame l'entretien de cette guerre effroyable. » C'est juste, mais cette considération ne disparaît-elle pas devant la question d'opportunité et devant les impossibilités qui résultent de l'état actuel de la France ? Le Siècle a cent fois raison de rappeler ce passage de la dernière circulaire de M. Jules Favre : « Il est prêt (le gouvernement) à convoquer une assemblée, si un armistice lui permettait de le faire. Mais il faut qu'il soit bien entendu que par le refusant, la Prusse, malgré toutes les déclarations contraires, cherchera à augmenter nos embarras en nous empêchant de consulter la France. » Nous partageons les sentiments patriotiques qui animent le rédacteur en chef de la Liberté et nous envoyons comme lui notre salut fraternel aux compagnons de guerre de la garde nationale qui ont défilé hier, sac au dos, sur le boulevard. Nous accompagnons de toutes nos sympathies ces soldats citoyens qui montreront à M. de Bismarck ce que vaut la populace de Paris. Les quatre compagnies