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de si scabreux commentaires. Si ce sujet nous intéresse, c'est en raison des conséquences funestes qu'il eut au point de vue de l'amitié si fervente qui liait Victor Hugo à Sainte-Beuve, et qu'il eut pour effet de faire surgir de l'âme troublée de Victor Hugo les plus pathétiques accents en mettant en pleine lumière ses belles qualités de cœur. C'est, vraiment, dans les lettres qu'il écrivit en réponse à Sainte-Beuve que l'on discerne le mieux la noblesse de son caractère et les trésors de sa sensibilité. Pendant les premières années qui suivirent le mariage de Victor Hugo (lequel eut lieu le 12 octobre 1822), on peut dire que Sainte-Beuve fut le plus intime ami du poète. Ils étaient presque du même âge. Hugo né en 1802, et Sainte-Beuve en 1804. Dans les lettres qu'ils échangeaient au début, on rencontre les formules les plus affectueuses. Sainte-Beuve adresse ses poésies à Victor Hugo en les accompagnant d'une lettre qu'il termine par ces mots : « toujours à vous ». Victor Hugo répond sans les termes que voici : « J'ai trouvé, en rentrant, cher ami, votre précieux cahier. Je viens de le lire et je vous écris ceci, non pas pour vous dire ce que cette lecture m'a fait éprouver, — les paroles y suffiront à peine, — mais pour jeter un peu sur le papier l'émotion dont vous m'avez pénétré avec vos vers graves et beaux... Cette histoire austère, cette analyse d'une jeune vie, cette savante dissection qui met une âme à nu, tout cela est admirable et m'a presque fait pleurer. De quel beau livre vous allez doter l'art ! Je tâcherai de vous aller voir demain. Votre frère. Victor. » Il est incontestable que l'on perçoit, en ces lignes, la marque d'une amitié qui voit tout en beau et ne peut se résoudre à la moindre critique. On ne saurait confondre cette effusion de tendresse avec ces phrases de banale politesse qu'écrivait, plus tard, Victor Hugo aux poètes débutants, en quête d'un autographe. Ils s'étaient connus en 1827. Sainte-Beuve qui n'avait que 23 ans venait de écrire dans le
dire ce que cette lecture m'a fait éprouver, — les paroles y suffiront à peine, — mais pour jeter un peu sur le papier l'émotion dont vous m'avez pénétré avec vos vers graves et beaux... Cette histoire austère, cette analyse d'une jeune vie, cette savante dissection qui met une âme à nu, tout cela est admirable et m'a presque fait pleurer. De quel beau livre vous allez doter l'art ! Je tâcherai de vous aller voir demain. Votre frère. Victor. » Il est incontestable que l'on perçoit, en ces lignes, la marque d'une amitié qui voit tout en beau et ne peut se résoudre à la moindre critique. On ne saurait confondre cette effusion de tendresse avec ces phrases de banale politesse qu'écrivait, plus tard, Victor Hugo aux poètes débutants, en quête d'un autographe. Ils s'étaient connus en 1827. Sainte-Beuve qui n'avait que 23 ans venait de écrire dans le journal le Globe (où il était entré par Dubois qui en était le directeur et avait été son professeur de rhétorique au lycée Charlemagne), un article sur le nouveau recueil des Odes et Ballades de Victor Hugo, dont une édition remaniée venait de paraître. Victor Hugo alla le remercier au siège du journal où on lui indiqua l'adresse de Sainte-Beuve, 94, rue de Vaugirard. Il se trouva que Victor Hugo demeurait alors dans cette même rue au n° 90. Dès lors, une liaison des plus affectueuses s'établit entre eux deux. Ils se voyaient tous les jours, et même souvent deux fois dans la même journée, se communiquaient mutuellement leurs poésies, et Sainte-Beuve qui rêvait toujours d'être consacré grand poète, était ravi de se sentir apprécié et encouragé par un poète dont il saisissait à merveille le génie. Gustave Simon (le fils de Jules Simon), qui fut, après la mort de Vacquerie et de Paul Meurice, chargé des intérêts littéraires de Victor Hugo, a écrit naguère un très intéressant volume sur le Roman de Sainte-Beuve, d'où je détache le passage suivant : « Victor Hugo affirmait à Sainte-Beuve qu'il était un poète. Rien au monde ne le pouvait rendre plus fier
siège du journal où on lui indiqua l'adresse de Sainte-Beuve, 94, rue de Vaugirard. Il se trouva que Victor Hugo demeurait alors dans cette même rue au n° 90. Dès lors, une liaison des plus affectueuses s'établit entre eux deux. Ils se voyaient tous les jours, et même souvent deux fois dans la même journée, se communiquaient mutuellement leurs poésies, et Sainte-Beuve qui rêvait toujours d'être consacré grand poète, était ravi de se sentir apprécié et encouragé par un poète dont il saisissait à merveille le génie. Gustave Simon (le fils de Jules Simon), qui fut, après la mort de Vacquerie et de Paul Meurice, chargé des intérêts littéraires de Victor Hugo, a écrit naguère un très intéressant volume sur le Roman de Sainte-Beuve, d'où je détache le passage suivant : « Victor Hugo affirmait à Sainte-Beuve qu'il était un poète. Rien au monde ne le pouvait rendre plus fier et plus heureux. Il courut chez Victor Hugo, il lui appartenait, de ce jour, tout entier. Alors se noua entre les deux jeunes gens l'intimité la plus étroite, et bientôt la plus tendre. Victor Hugo alla prendre un appartement au n° 11 de la rue Notre-Dame-desChamps, Sainte-Beuve se hâta d'en louer un au n° 19. Sainte-Beuve n'avait pas d'ami, Victor Hugo lui donna les siens. Quel bonheur! Il n'était plus seul, il avait maintenant un conseiller, un guide, et quel guide ! Nous aurions peine à nous faire, aujourd'hui, une idée de l'ascendant aimable et doux qu'exerçait alors Victor Hugo sur ses jeunes compagnons. — « On était séduit, fasciné, dit l'un d'eux (G. de Saint-Vabry), par tant de pureté, de grâce et d'imagination, mariés à un génie si franc et si vigoureux ; l'admiration développait en ceux qui l'approchaient un sentiment d'amitié, un enthousiasme presque aussi vif et aussi passionné que l'amour même. » Saint-Beuve subit ce charme avec entraînement ; les idées et les opinions de Victor Hugo devinrent ses opinions et ses idées. » On voit, par cet extrait, quelle était la puissance de séduction de Victor Hugo, et combien ceux qui étaient admis dans l'intimité de
louer un au n° 19. Sainte-Beuve n'avait pas d'ami, Victor Hugo lui donna les siens. Quel bonheur! Il n'était plus seul, il avait maintenant un conseiller, un guide, et quel guide ! Nous aurions peine à nous faire, aujourd'hui, une idée de l'ascendant aimable et doux qu'exerçait alors Victor Hugo sur ses jeunes compagnons. — « On était séduit, fasciné, dit l'un d'eux (G. de Saint-Vabry), par tant de pureté, de grâce et d'imagination, mariés à un génie si franc et si vigoureux ; l'admiration développait en ceux qui l'approchaient un sentiment d'amitié, un enthousiasme presque aussi vif et aussi passionné que l'amour même. » Saint-Beuve subit ce charme avec entraînement ; les idées et les opinions de Victor Hugo devinrent ses opinions et ses idées. » On voit, par cet extrait, quelle était la puissance de séduction de Victor Hugo, et combien ceux qui étaient admis dans l'intimité de ce roi de poète, si amicalement hospitalier, devenaient aisément des disciples enthousiastes, prêts à soutenir par tous les moyens tout ce qu'écrivait leur conteur préféré. Alors que Sainte-Beuve apparaissait comme destiné à devenir l'un des principaux partisans et des plus chaleureux défenseurs de cette jeune école, cette malheureuse passion qu'il éprouva pour la femme de Victor Hugo vint se jeter à la traverse de cette amitié qui s'annonçait sous de si favorables auspices. Il y a lieu de supposer, — d'après les lettres que l'on possède, — que Sainte-Beuve en fit la confidence à Victor Hugo dont l'âme généreuse se montra, — en cette circonstance si délicate, — d'une mansuétude et d'une élévation vraiment rare. 11 s'efforça de réconforter et de consoler son ami, alors que lui, il souffrait doublement, dans son amitié et dans ses espérances de constant bonheur conjugal. À titre d'indication je me bornerai à ce fragment d'une lettre de Victor Hugo à Sainte-Beuve : « Je ne vous ai pas vu hier soir, mon ami, et vraiment, ça fut un chagrin. J'ai tant de choses à vous dire, tant de peines que vous me faites, à vous conter, tant de prières à vous faire, mon ami,
éprouva pour la femme de Victor Hugo vint se jeter à la traverse de cette amitié qui s'annonçait sous de si favorables auspices. Il y a lieu de supposer, — d'après les lettres que l'on possède, — que Sainte-Beuve en fit la confidence à Victor Hugo dont l'âme généreuse se montra, — en cette circonstance si délicate, — d'une mansuétude et d'une élévation vraiment rare. 11 s'efforça de réconforter et de consoler son ami, alors que lui, il souffrait doublement, dans son amitié et dans ses espérances de constant bonheur conjugal. À titre d'indication je me bornerai à ce fragment d'une lettre de Victor Hugo à Sainte-Beuve : « Je ne vous ai pas vu hier soir, mon ami, et vraiment, ça fut un chagrin. J'ai tant de choses à vous dire, tant de peines que vous me faites, à vous conter, tant de prières à vous faire, mon ami, du plus profond de mon cœur, pour vous, Sainte-Beuve, qui m'êtes plus cher que moi, j'ai! tant besoin que vous me disiez encore que vous m'aimiez pour le croire, qu'il faudra que j'aille un de ces matins vous chercher et vous prendre pour causer longuement, profondément, tendrement, de toutes ces choses. » N'avez-vous pas quelquefois l'idée que vous vous trompez, mon ami ? Oh ! je vous en supplie, ayez la, c'est la seule prière qui me reste encore sur vous ! Nous en causerons n'est-ce pas ? » Il est impossible de ne pas sentir en ces phrases d'une tendresse si pathétique, les accents vibrants, vraiment émus, d'un noble cœur profondément déchiré ! Cette lettre est du 13 mars 1830, et, à la fin de cette année, au 24 décembre, Victor Hugo écrivant à Sainte-Beuve nous révèle à quel point il possède le sentiment de l'amitié. À l'instar de Cicéron, il lui semble, à lui aussi, qu'une vie dénuée d'amitié est dépourvue d'agrément, vita, déserta ab amicis, non potest esse jucunda. C'est pourquoi il repousse cette idée, qui lui est si pénible, que cette amitié si précieuse puisse se rompre : « Les temps que vous me rappelez sont
choses. » N'avez-vous pas quelquefois l'idée que vous vous trompez, mon ami ? Oh ! je vous en supplie, ayez la, c'est la seule prière qui me reste encore sur vous ! Nous en causerons n'est-ce pas ? » Il est impossible de ne pas sentir en ces phrases d'une tendresse si pathétique, les accents vibrants, vraiment émus, d'un noble cœur profondément déchiré ! Cette lettre est du 13 mars 1830, et, à la fin de cette année, au 24 décembre, Victor Hugo écrivant à Sainte-Beuve nous révèle à quel point il possède le sentiment de l'amitié. À l'instar de Cicéron, il lui semble, à lui aussi, qu'une vie dénuée d'amitié est dépourvue d'agrément, vita, déserta ab amicis, non potest esse jucunda. C'est pourquoi il repousse cette idée, qui lui est si pénible, que cette amitié si précieuse puisse se rompre : « Les temps que vous me rappelez sont pleins de douceur. Croyez-vous qu'ils ne reviennent jamais ? Si, moi je l'espère. Allez, j'aurai toujours joie à vous voir, joie à vous écrire. Il n'y a dans la vie que deux ou trois réalités, et l'amitié en est une. Mais, écrivons-nous, écrivons-nous souvent. Ce sont nos cœurs qui continuent à se voiler. » N'y a-t-il pas là comme une sorte de paraphrase spontanée du célèbre vers de La Fontaine : Qu'un ami véritable est une douce chose ! lequel se grave si aisément dans la mémoire, parce qu'en son COURT LA SENSIBILITÉ DE VICTOR HUGO 329 il 11 l'ure première, il semble avoir jailli du cœur de façon tout instinctive. Et c'est, précisément, le caractère propre, si important, de ces lettres, de se présenter — selon l'heureux mot de Gustave Simon, — comme des instantanés des sentiments de Victor Hugo. Elles nous mettent à même de pénétrer dans les profondeurs de sa sensibilité, dans l'intimité de cette belle âme, de ce foyer si humain, à la fois si riche en pensées élevées et d'une si vive mobilité d'impressions dans le domaine des sensations artistiques. Quand on examine la conduite tenue par Victor Hugo, dans les circonstances que nous venons
à se voiler. » N'y a-t-il pas là comme une sorte de paraphrase spontanée du célèbre vers de La Fontaine : Qu'un ami véritable est une douce chose ! lequel se grave si aisément dans la mémoire, parce qu'en son COURT LA SENSIBILITÉ DE VICTOR HUGO 329 il 11 l'ure première, il semble avoir jailli du cœur de façon tout instinctive. Et c'est, précisément, le caractère propre, si important, de ces lettres, de se présenter — selon l'heureux mot de Gustave Simon, — comme des instantanés des sentiments de Victor Hugo. Elles nous mettent à même de pénétrer dans les profondeurs de sa sensibilité, dans l'intimité de cette belle âme, de ce foyer si humain, à la fois si riche en pensées élevées et d'une si vive mobilité d'impressions dans le domaine des sensations artistiques. Quand on examine la conduite tenue par Victor Hugo, dans les circonstances que nous venons de rappeler, on saisit mieux l'unité psychologique et morale, si j'ose dire, de sa nature, car on s'aperçoit que son imagination, — en ses généreux élans, — participait de ses admirables qualités de cœur, et que les beautés de ses créations littéraires provenaient de l'harmonieuse coordination de ces deux sources d'émotion, de ces deux forces, dont l'influence se combinait pour favoriser l'éclat de ses magnifiques inspirations. Albert DAYKOLLES. COUTUMES SERBES I. — La zadrouga. La zadrouga est une grande famille, où plusieurs générations vivent ensemble, réunissant un grand nombre de personnes, soumises à un seul chef. Jusqu'à ces derniers temps, on pouvait rencontrer des familles de 30, 50 et même 100 à 120 membres ; à présent, ces nombreuses familles disparaissent de plus en plus ; mais on rencontre encore des maisons où vivent ensemble 15 à 20 membres. Il arrivait, quelquefois, qu'une zadrouga renfermait des membres, qui, canoniquement, n'étaient plus parents, car ils arrivaient à une parenté du troisième, quatrième et même cinquième degré, mais, en fait, ils se considéraient tous comme frères et sœurs, appartenant à la même famille. La zadrouga est gouvernée par le staréchina ou domatchin. On le nomme souvent à vie, mais, quelquefois, il est
d'émotion, de ces deux forces, dont l'influence se combinait pour favoriser l'éclat de ses magnifiques inspirations. Albert DAYKOLLES. COUTUMES SERBES I. — La zadrouga. La zadrouga est une grande famille, où plusieurs générations vivent ensemble, réunissant un grand nombre de personnes, soumises à un seul chef. Jusqu'à ces derniers temps, on pouvait rencontrer des familles de 30, 50 et même 100 à 120 membres ; à présent, ces nombreuses familles disparaissent de plus en plus ; mais on rencontre encore des maisons où vivent ensemble 15 à 20 membres. Il arrivait, quelquefois, qu'une zadrouga renfermait des membres, qui, canoniquement, n'étaient plus parents, car ils arrivaient à une parenté du troisième, quatrième et même cinquième degré, mais, en fait, ils se considéraient tous comme frères et sœurs, appartenant à la même famille. La zadrouga est gouvernée par le staréchina ou domatchin. On le nomme souvent à vie, mais, quelquefois, il est élu pour un certain temps seulement. Le plus souvent, c'est la personne la plus âgée qui cède sa place, par ordre d'âge, au frère ou au fils. Le domatchin s'occupe de tous les intérêts de la zadrouga : les livres des comptes, les impôts, l'argent, papiers d'affaire, etc. Il se lève le premier et donne les ordres pour le travail. Il donne à la femme de service ce qu'il faut pour la nourriture des ouvriers, va aux champs pour voir comment on y travaille. Il s'occupe à réparer et acheter les outils, à vendre les bêtes, à faire distiller le raki, préparer le vin, etc. Le domatchin est le vrai chef de la zadrouga. De sa sagesse et de son ordre dépendent le progrès et le bien-être de sa famille. Un bon chef est celui qui est juste et que tout le monde respecte, aussi bien les membres de sa famille, que les voisins, les amis et les autres parents. Si une zadrouga périclite, c'est son chef que l'on accuse ; alors, immédiatement, il y a séparation et dislocation de la communauté. Un chef peut gronder les gens âgés ; il peut battre les jeunes, sans que personne ne dise
lève le premier et donne les ordres pour le travail. Il donne à la femme de service ce qu'il faut pour la nourriture des ouvriers, va aux champs pour voir comment on y travaille. Il s'occupe à réparer et acheter les outils, à vendre les bêtes, à faire distiller le raki, préparer le vin, etc. Le domatchin est le vrai chef de la zadrouga. De sa sagesse et de son ordre dépendent le progrès et le bien-être de sa famille. Un bon chef est celui qui est juste et que tout le monde respecte, aussi bien les membres de sa famille, que les voisins, les amis et les autres parents. Si une zadrouga périclite, c'est son chef que l'on accuse ; alors, immédiatement, il y a séparation et dislocation de la communauté. Un chef peut gronder les gens âgés ; il peut battre les jeunes, sans que personne ne dise mot. Etre chef d'une zadrouga est un grand honneur, non seulement vis-à-vis COUTUMES SERBES 331 de sa famille, mais devant tout le monde. Lorsque le chef d'une zadrouga est à la maison, ou n'entend que sa voix, tout le monde doit parler bas ou se taire. C'est le pire moment pour les enfants auxquels les mamans cèdent tout pour qu'ils ne crient pas. Chaque zadrouga a aussi une domatchitza ou maîtresse de maison, qui s'occupe des femmes et de l'ordre dans la maison. Elle a soin de la basse-cour, des abeilles, du pain, etc. C'est aussi un très grand honneur que d'être une domatchitza. Si la maîtresse de maison est bonne et juste, donnant du travail à toutes les femmes également, l'ordre et la concorde régnent dans sa famille. Elle a les clefs de la cave, des coffres et des pièces où se trouvent le raki, la viande sèche, les fruits, etc. Avec le chef de famille, elle reçoit les hôtes, s'occupe de bien les contenter. Souvent, le chef demande des conseils à la domatchitza et, quand il s'absente, c'est elle qui le remplace. Tous les membres d'une zadrouga sont persuadés que la vie en commun est bien meilleure que
pour les enfants auxquels les mamans cèdent tout pour qu'ils ne crient pas. Chaque zadrouga a aussi une domatchitza ou maîtresse de maison, qui s'occupe des femmes et de l'ordre dans la maison. Elle a soin de la basse-cour, des abeilles, du pain, etc. C'est aussi un très grand honneur que d'être une domatchitza. Si la maîtresse de maison est bonne et juste, donnant du travail à toutes les femmes également, l'ordre et la concorde régnent dans sa famille. Elle a les clefs de la cave, des coffres et des pièces où se trouvent le raki, la viande sèche, les fruits, etc. Avec le chef de famille, elle reçoit les hôtes, s'occupe de bien les contenter. Souvent, le chef demande des conseils à la domatchitza et, quand il s'absente, c'est elle qui le remplace. Tous les membres d'une zadrouga sont persuadés que la vie en commun est bien meilleure que séparément. Dans une communauté, seul, le chef s'occupe des affaires, tandis que les membres n'ont aucun souci : ils savent qu'ils ont suffisamment à boire et à manger et ne se préoccupent pas du lendemain, chacun faisant sa besogne journalière indiquée par le chef. Il est à remarquer qu'une zadrouga est toujours riche et ses membres, lorsqu'ils s'en séparent, tombent souvent dans la pauvreté. C'est pourquoi, chacun d'eux met du sien pour que la concorde et la bonne entente régnent dans la maison. Mais, dès qu'un de ses membres commence à se donner plus d'importance, à se faire attribuer certains privilèges (car dans une zadrouga tout le monde a une part égale, sauf le respect que l'on doit aux plus âgés), immédiatement la zadrouga est destinée à se disloquer, à se séparer. Tous les membres d'une zadrouga doivent travailler, exécuter ce que le chef dit de faire. Aucun n'est payé, personne n'a une part séparée, sauf ce que les femmes reçoivent comme cadeaux le jour de leur mariage. Les domestiques seuls reçoivent une rémunération. Dans une zadrouga, il y a des occupations spéciales pour les uns, telles que, par exemple, l'homme et la femme qui s'occupent des bêtes, font le
est toujours riche et ses membres, lorsqu'ils s'en séparent, tombent souvent dans la pauvreté. C'est pourquoi, chacun d'eux met du sien pour que la concorde et la bonne entente régnent dans la maison. Mais, dès qu'un de ses membres commence à se donner plus d'importance, à se faire attribuer certains privilèges (car dans une zadrouga tout le monde a une part égale, sauf le respect que l'on doit aux plus âgés), immédiatement la zadrouga est destinée à se disloquer, à se séparer. Tous les membres d'une zadrouga doivent travailler, exécuter ce que le chef dit de faire. Aucun n'est payé, personne n'a une part séparée, sauf ce que les femmes reçoivent comme cadeaux le jour de leur mariage. Les domestiques seuls reçoivent une rémunération. Dans une zadrouga, il y a des occupations spéciales pour les uns, telles que, par exemple, l'homme et la femme qui s'occupent des bêtes, font le fromage, etc. Dans certaines régions, la femme seule prend la responsabilité de tout ce travail, et on l'appelle planinka. du mot planina (montagne), car elle passe la plus grande partie du temps à la montagne, aux pâturages, où elle fabrique le fromage, le kaïmak (beurre), et autres produits du lait, c'est-à-dire tout ce qu'il faut pour l'hiver. L'ouvrage dans la maison, le pain et le manger pour les ouvriers est fait par la redovha, femme préposée à cet effet à tour de rôle, pendant une semaine. À part cela, hommes et femmes font ensemble tous les travaux des champs. Les petits enfants, dans une zadrouga, dès qu'ils peuvent faire quelque chose, se rendent utiles à apporter de l'eau, garder les bêtes, faire les courses, etc. Les jeunes gens et les jeunes filles y sont bien plus à l'aise que dans une famille peu nombreuse. Dans une communauté, ils sont mieux habillés, les jeunes filles ont des bijoux; en plus, ils y ont de la gaîté, une zadrouga se rendant à un travail, c'est une joyeuse bande, où tout le monde est content. Des jeunes gens et les jeunes filles d'une zadrouga se marient bien plus vite que les autres, car
c'est-à-dire tout ce qu'il faut pour l'hiver. L'ouvrage dans la maison, le pain et le manger pour les ouvriers est fait par la redovha, femme préposée à cet effet à tour de rôle, pendant une semaine. À part cela, hommes et femmes font ensemble tous les travaux des champs. Les petits enfants, dans une zadrouga, dès qu'ils peuvent faire quelque chose, se rendent utiles à apporter de l'eau, garder les bêtes, faire les courses, etc. Les jeunes gens et les jeunes filles y sont bien plus à l'aise que dans une famille peu nombreuse. Dans une communauté, ils sont mieux habillés, les jeunes filles ont des bijoux; en plus, ils y ont de la gaîté, une zadrouga se rendant à un travail, c'est une joyeuse bande, où tout le monde est content. Des jeunes gens et les jeunes filles d'une zadrouga se marient bien plus vite que les autres, car tout jeune homme désire épouser une jeune fille appartenant à une grande famille et, inversement, toute jeune fille désire entrer dans une zadrouga. C'est une honte pour une jeune fille d'une grande famille que d'épouser un jeune homme vivant isolé, fût-il très bien de sa personne. Depuis leur jeune âge, les jeunes filles s'habituent à faire tous les travaux de la maison ; comme les femmes, quand elles ont tout terminé, elles s'occupent alors des ouvrages manuels, qu'elles font, en général, pendant les veillées et pendant l'hiver. Les jeunes gens et les jeunes filles, jusqu'à ces dernières années, étaient mariés par la seule volonté du chef de la zadrouga. La vie d'une jeune mariée dans une zadrouga consiste à obéir. Pendant une ou deux des premières années de son mariage, elle ne va pas aux travaux des champs. Elle a d'autres occupations : apporter l'eau fraîche, avant que les autres gens de la maison soient levés, verser de l'eau à tous, à tour de rôle, pour qu'ils se lavent, rester debout, en tenant la lumière, pendant que les autres mangent, ne jamais se servir seule à manger, servir tout le monde, obéir à tous, grands et petits, recevoir les travailleurs,