jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
même en hiver, on pourra les utiliser pour ramener l’air de ventilation au moins à la température moyenne de la journée, si ces massifs sont de faible volume, ou à la température moyenne d’une période de jours d’autant plus longue que la proportion de leur volume à celui de l’atelier sera plus considérable; même l’emploi de ces massifs pourrait souvent permettre de profiter des journées chaudes qui se rencontrent parfois en décembre et janvier, mais se trouvent, surtout en novembre, février et mars, alternées avec des journées très froides, pour échauffer le massif par une ventilation plus active pendant ces journées. On pourrait relever ainsi de quelques degrés la température de l’air de ventilation pendant les jours suivants; et la température de cet air serait bien plus élevée encore que la moyenne de température de la journée, si l’atelier ne marchant pas la nuit, la ventilation était suspendue avec l’arrêt du travail, puisque la température, pendant la nuit, est toujours moindre que pendant le jour. Quoi qu'il faille quand même faire passer de l'air de ventilation par un appareil de chauffage après sa sortie du massif régulateur, en hiver, puisque cet air n'est guère parvenu qu'à une température quelque peu supérieure à la température moyenne de la journée ou d'une période de plusieurs jours, on y trouverait l'avantage d'avoir à produire un chauffage plus uniforme que celui que nécessite l'air de ventilation pris simplement au dehors ; en second lieu, l'appareil de chauffage n'ayant à chauffer l'air de ventilation que d'environ 20 à 25° au plus, pendant les plus grands froids, quand la température extérieure s'abaisse jusque −17 à −18° (la température moyenne prise sur une journée ou plusieurs jours descendant rarement en dessous de −5°), tandis qu'il faudrait élever la température de cet air d'environ 35°, s'il était pris au dehors, l'appareil de chauffage employé n'aurait pas à être forcé autant dans les plus grands froids et pourrait être établi avec une puissance moindre, ce qui est à prendre en considération quand les chauffages sont produits par la vapeur ou l'eau chaude, ainsi que cela se présente fréquemment dans
supérieure à la température moyenne de la journée ou d'une période de plusieurs jours, on y trouverait l'avantage d'avoir à produire un chauffage plus uniforme que celui que nécessite l'air de ventilation pris simplement au dehors ; en second lieu, l'appareil de chauffage n'ayant à chauffer l'air de ventilation que d'environ 20 à 25° au plus, pendant les plus grands froids, quand la température extérieure s'abaisse jusque −17 à −18° (la température moyenne prise sur une journée ou plusieurs jours descendant rarement en dessous de −5°), tandis qu'il faudrait élever la température de cet air d'environ 35°, s'il était pris au dehors, l'appareil de chauffage employé n'aurait pas à être forcé autant dans les plus grands froids et pourrait être établi avec une puissance moindre, ce qui est à prendre en considération quand les chauffages sont produits par la vapeur ou l'eau chaude, ainsi que cela se présente fréquemment dans les ateliers. Dans le procédé de rafraîchissement basé, d'une part, sur l'emploi d'un massif capable d'absorber d'énormes quantités de chaleur pour de faibles élévations de température, et, d'autre part, sur la ventilation prenant l'air au dehors, faisant passer cet air à travers le massif régulateur pour qu'il s'y décharge de l'excédant de sa température sur celle du massif, ou qu'il reprenne à ce massif, pour le refroidir, l'excédant de la température du massif sur la sienne, la ventilation est indispensable, et, par suite, ce procédé ne peut s'appliquer sans elle; et cependant, à part quelques ateliers, quelques grands édifices et quelques hôpitaux, la ventilation, en été, est fort rare. Dans la plupart des cas, les salles à rafraîchir sont totalement dépourvues de moyens de ventilation, et même le bouleversement que nécessiterait l'établissement de galeries de ventilation à travers les murs et le sol y ferait renoncer. Nous sommes donc amenés à la recherche d'un procédé de rafraîchissement qui soit applicable sans devoir être accompagné de la ventilation. Rafraîchissement à l'aide de tuyaux parcourus par un liquide froid. — Dès l'instant que l'on doit renoncer à se servir de l'air pris hors de l'enceinte à rafraîchir pour véhicule du froid à
l'excédant de sa température sur celle du massif, ou qu'il reprenne à ce massif, pour le refroidir, l'excédant de la température du massif sur la sienne, la ventilation est indispensable, et, par suite, ce procédé ne peut s'appliquer sans elle; et cependant, à part quelques ateliers, quelques grands édifices et quelques hôpitaux, la ventilation, en été, est fort rare. Dans la plupart des cas, les salles à rafraîchir sont totalement dépourvues de moyens de ventilation, et même le bouleversement que nécessiterait l'établissement de galeries de ventilation à travers les murs et le sol y ferait renoncer. Nous sommes donc amenés à la recherche d'un procédé de rafraîchissement qui soit applicable sans devoir être accompagné de la ventilation. Rafraîchissement à l'aide de tuyaux parcourus par un liquide froid. — Dès l'instant que l'on doit renoncer à se servir de l'air pris hors de l'enceinte à rafraîchir pour véhicule du froid à apporter dans cette enceinte, il faudra que l'appareil de refroidissement ou frigorifère soit placé à l'intérieur de l'enceinte, de même qu'en hiver on y place un calorifère pour le chauffage; ou bien que l'on envoie à l'intérieur de la salle à rafraîchir un liquide à basse température et circulant dans des tuyaux à grand développement de surface, ainsi qu'on le fait en hiver dans les chauffages à eau. Situation des tuyaux réfrigérants. — Observons d'abord que la situation de ces tuyaux de circulation d'un liquide quelconque, à très basse température, n'est pas aussi indifférente, sous le rapport du refroidissement produit en été, que l'emplacement des tuyaux de circulation d'eau chaude, sur le chauffage produit en hiver; et, en effet, au contact des tuyaux à circulation d'eau chaude placés dans le sol, par exemple, l'air chauffé se dilate, s'élève et fait place à de nouvelles couches d'air froid, qui, à leur tour, se chaufferont, se dilateront et se dégageront de la surface des tuyaux pour s'élever à la partie supérieure de la salle à chauffer. Peu à peu, tout ou partie de l'air de cette salle sera venu lécher ces tuyaux et se chauffer à leur contact. Supposons qu'à l'inverse ces
des tuyaux à grand développement de surface, ainsi qu'on le fait en hiver dans les chauffages à eau. Situation des tuyaux réfrigérants. — Observons d'abord que la situation de ces tuyaux de circulation d'un liquide quelconque, à très basse température, n'est pas aussi indifférente, sous le rapport du refroidissement produit en été, que l'emplacement des tuyaux de circulation d'eau chaude, sur le chauffage produit en hiver; et, en effet, au contact des tuyaux à circulation d'eau chaude placés dans le sol, par exemple, l'air chauffé se dilate, s'élève et fait place à de nouvelles couches d'air froid, qui, à leur tour, se chaufferont, se dilateront et se dégageront de la surface des tuyaux pour s'élever à la partie supérieure de la salle à chauffer. Peu à peu, tout ou partie de l'air de cette salle sera venu lécher ces tuyaux et se chauffer à leur contact. Supposons qu'à l'inverse ces mêmes tuyaux soient parcourus par un liquide froid; à leur contact, l'air, supposé plus chaud que les tuyaux, se refroidira et, en se contractant et devenant plus lourd, restera sur le sol où sont placés les tuyaux, de sorte que ces tuyaux finiront par être noyés dans une même couche d'air froid. Le renouvelement de l'air autour de ces tuyaux ne pouvant avoir lieu, le rafraîchissement produit dans la salle sera à peu près nul, ce rafraîchissement ne pouvant plus se produire que par le rayonnement assez faible des tuyaux, rayonnement dont l'influence ne peut se faire sentir qu'à très courte distance. Donc, la situation des tuyaux réfrigérants, parcourus par un liquide froid, à la partie inférieure de la salle à rafraîchir, ne convient pas; il faut, au contraire, que ces tuyaux soient disposés, soit à la partie supérieure de cette salle, soit à environ 2 mètres de hauteur, pour que l'on puisse facilement circuler en dessous. L'air chaud, refroidi à leur contact, viendra alors tomber à la partie inférieure de la salle en faisant place à de nouvelles couches d'air chaud, venant, à leur tour, lécher les tuyaux froids, se refroidir et tomber encore. Peu à peu, tout ou
d'air froid. Le renouvelement de l'air autour de ces tuyaux ne pouvant avoir lieu, le rafraîchissement produit dans la salle sera à peu près nul, ce rafraîchissement ne pouvant plus se produire que par le rayonnement assez faible des tuyaux, rayonnement dont l'influence ne peut se faire sentir qu'à très courte distance. Donc, la situation des tuyaux réfrigérants, parcourus par un liquide froid, à la partie inférieure de la salle à rafraîchir, ne convient pas; il faut, au contraire, que ces tuyaux soient disposés, soit à la partie supérieure de cette salle, soit à environ 2 mètres de hauteur, pour que l'on puisse facilement circuler en dessous. L'air chaud, refroidi à leur contact, viendra alors tomber à la partie inférieure de la salle en faisant place à de nouvelles couches d'air chaud, venant, à leur tour, lécher les tuyaux froids, se refroidir et tomber encore. Peu à peu, tout ou partie de l'air renfermé dans la salle viendra se refroidir au contact de ces tuyaux et former en dessous une couche d'air stagnant frais procurant le rafraîchissement des personnes occupant cette salle. Dessiccation de l'air, au contact des tuyaux réfrigérants, dans une salle dont l'air n'est pas renouvelé. — Observons encore que l'air chaud, et à demi-saturé, le suppose, en arrivant au contact de ces tuyaux et se refroidissant jusqu'à se mettre plus ou moins en équilibre de température avec leur surface, devra abandonner sur cette surface, et sous forme de rosée, une partie de la vapeur qu'il contient. Ainsi, supposons que la température moyenne de la salle soit de 24° et que la température des tuyaux, à leur surface, soit de −10°, si l'air qui a léché ces tuyaux a pu se refroidir jusqu'à arriver à 0° en abandonnant leur surface, cet air à 24° et à demi-saturation contenait par mètre cube 10gr,6 de vapeur d'eau; en quittant les tuyaux et devenant saturé à 0°, il n'en renfermera plus que 5gr 2; c'est donc 10gr 6 − 5gr 2 = 5gr 4 d'eau, par mètre cube d'air, qui auront dû se condenser sur les tuyaux. Donc non seulement ces
encore que l'air chaud, et à demi-saturé, le suppose, en arrivant au contact de ces tuyaux et se refroidissant jusqu'à se mettre plus ou moins en équilibre de température avec leur surface, devra abandonner sur cette surface, et sous forme de rosée, une partie de la vapeur qu'il contient. Ainsi, supposons que la température moyenne de la salle soit de 24° et que la température des tuyaux, à leur surface, soit de −10°, si l'air qui a léché ces tuyaux a pu se refroidir jusqu'à arriver à 0° en abandonnant leur surface, cet air à 24° et à demi-saturation contenait par mètre cube 10gr,6 de vapeur d'eau; en quittant les tuyaux et devenant saturé à 0°, il n'en renfermera plus que 5gr 2; c'est donc 10gr 6 − 5gr 2 = 5gr 4 d'eau, par mètre cube d'air, qui auront dû se condenser sur les tuyaux. Donc non seulement ces tuyaux refroidiront l'air de la salle, mais encore ils dessécheront sensiblement l'air qu'elle contient; ce qui est un inconvénient grave dans certains ateliers de filatures ou de tissages, où précisément il est essentiel que l'air soit humide, c'est-à-dire entretenu à un état hygrométrique peu éloigné de son point de saturation. Il est évident que la dessiccation de l'air ainsi produite sera d'autant plus grande que la température des tuyaux sera plus basse et que leur diamètre sera plus grand, la durée du contact d'une même lame d'air avec la surface des tuyaux et, par suite, le refroidissement plus considérable de cette lame d'air devant croître quand le diamètre des tuyaux augmente. Or, comme dans un atelier, et en général dans un lieu habité quelconque, l'état hygrométrique de l'air ne peut descendre en dessous d'environ moitié saturation sans nuire aux fonctions de la transpiration pulmonaire et cutanée, cette dessiccation de l'air devra être évitée autant que possible et, pour cela, la température du liquide réfrigérant ne devra pas être trop basse, ni le diamètre des tuyaux de circulation de ce liquide trop considérable. Le refroidissement à produire dans l'unité de temps étant une quantité déterminée, on devra chercher à éviter la
Il est évident que la dessiccation de l'air ainsi produite sera d'autant plus grande que la température des tuyaux sera plus basse et que leur diamètre sera plus grand, la durée du contact d'une même lame d'air avec la surface des tuyaux et, par suite, le refroidissement plus considérable de cette lame d'air devant croître quand le diamètre des tuyaux augmente. Or, comme dans un atelier, et en général dans un lieu habité quelconque, l'état hygrométrique de l'air ne peut descendre en dessous d'environ moitié saturation sans nuire aux fonctions de la transpiration pulmonaire et cutanée, cette dessiccation de l'air devra être évitée autant que possible et, pour cela, la température du liquide réfrigérant ne devra pas être trop basse, ni le diamètre des tuyaux de circulation de ce liquide trop considérable. Le refroidissement à produire dans l'unité de temps étant une quantité déterminée, on devra chercher à éviter la condensation de la vapeur d'eau contenue dans l'air en produisant le faible refroidissement d'une grande quantité d'air mise en contact avec une grande étendue de tuyaux réfrigérants, plutôt qu'un refroidissement plus considérable de l'air opéré sur une quantité d'air plus faible et avec une surface réfrigérante de minimale étendue. En un mot, on devra recourir au plus grand développement possible des tuyaux réfrigérants en surface et en longueur, plutôt que d'arriver à la réfrigération voulue par une moindre surface, une moindre longueur et une augmentation du diamètre des tuyaux. La circulation du liquide réfrigérant ne peut être obtenue qu'à l'aide d'une pompe. — Enfin, une dernière observation est que : quel que soit le procédé employé pour obtenir à très basse température le liquide réfrigérant qui devra circuler à l'intérieur des tuyaux, ce liquide sera d'autant plus près de son maximum de densité qu'il sera plus froid, et, par conséquent, il tendra à se maintenir à la partie inférieure de la conduite; on ne pourra l'élever au niveau voulu qu'au moyen d'une pompe de refoulement, à moins que le lieu choisi pour l'amener à très basse température ne soit pris à la partie supérieure du bâtiment. Il n'en est pas
un mot, on devra recourir au plus grand développement possible des tuyaux réfrigérants en surface et en longueur, plutôt que d'arriver à la réfrigération voulue par une moindre surface, une moindre longueur et une augmentation du diamètre des tuyaux. La circulation du liquide réfrigérant ne peut être obtenue qu'à l'aide d'une pompe. — Enfin, une dernière observation est que : quel que soit le procédé employé pour obtenir à très basse température le liquide réfrigérant qui devra circuler à l'intérieur des tuyaux, ce liquide sera d'autant plus près de son maximum de densité qu'il sera plus froid, et, par conséquent, il tendra à se maintenir à la partie inférieure de la conduite; on ne pourra l'élever au niveau voulu qu'au moyen d'une pompe de refoulement, à moins que le lieu choisi pour l'amener à très basse température ne soit pris à la partie supérieure du bâtiment. Il n'en est pas ainsi en hiver, dans les chauffages à eau chaude, cette eau chaude gagnant naturellement, par suite de sa plus faible densité, la partie supérieure de la conduite et retournant à son niveau de départ à mesure qu'elle s'est refroidie; l'appareil de chauffe de cette eau peut alors être placé sur le sol et même en dessous, sans nécessiter l'adjonction d'aucune pompe. Liquide réfrigérant. — Voyons maintenant de quelle façon il sera possible de se procurer le liquide réfrigérant nécessaire au rafraîchissement. Eau froide à 12°. — En été, la température minimum de l'eau que l'on peut se procurer naturellement est de 12° à 11°. Dans l'exemple que nous avons choisi, nous avons trouvé qu'il fallait dégager 15,850 calories négatives, par heure, dans la salle du rez-de-chaussée pour y maintenir la moyenne de température à 24°, quand, au dehors, la température s'élève à 32°. Par conséquent, de l'eau envoyée à 12° dans cette salle peut aider à son rafraîchissement tant que sa température n'atteint pas 24°, et, une fois cette température atteinte, elle doit être rejetée. En passant de 12 à 24°, 1 kilogr. d'eau emprunte à la salle à rafraîchir 24 — 12 = 12 calories, et pour lui enlever
le sol et même en dessous, sans nécessiter l'adjonction d'aucune pompe. Liquide réfrigérant. — Voyons maintenant de quelle façon il sera possible de se procurer le liquide réfrigérant nécessaire au rafraîchissement. Eau froide à 12°. — En été, la température minimum de l'eau que l'on peut se procurer naturellement est de 12° à 11°. Dans l'exemple que nous avons choisi, nous avons trouvé qu'il fallait dégager 15,850 calories négatives, par heure, dans la salle du rez-de-chaussée pour y maintenir la moyenne de température à 24°, quand, au dehors, la température s'élève à 32°. Par conséquent, de l'eau envoyée à 12° dans cette salle peut aider à son rafraîchissement tant que sa température n'atteint pas 24°, et, une fois cette température atteinte, elle doit être rejetée. En passant de 12 à 24°, 1 kilogr. d'eau emprunte à la salle à rafraîchir 24 — 12 = 12 calories, et pour lui enlever 15850 calories, il sera nécessaire d'employer : par suite, ce procédé de rafraîchissement ne sera praticable qu'autant qu'il serait possible de se procurer par heure cette quantité d'eau à la température 12°. Dans sa circulation à travers la salle, cette eau, passant de 12 à 24°, aurait pour moyenne de température (24 + 12) / 2 = 18° et, en moyenne, 1 mètre carré de surface réfrigérante des tuyaux pourrait absorber 8 x = 48 calories, en 1 heure. Il faudrait donc employer pour extraire de l'atelier du rez-de-chaussée les 15850 calories que la chaleur interne et les causes externes d'échauffement y apportent en moyenne, par heure, au milieu de la journée pendant les grandes chaleurs. Quand on peut se procurer d'un puits, ou de toute autre source, de l'eau fraîche en quantité suffisante, ce mode de rafraîchissement est encore le plus simple, si toutefois on dispose d'un moteur pouvant faire mouvoir la pompe de refoulement au moyen de laquelle cette eau fraîche doit être mise en circulation à l'intérieur de la salle à rafraîchir; la température de la surface réfrigérante n'étant pas trop basse, la dessiccation de l'air serait presque nulle. Mais si l'on ne dispose pas de la
température (24 + 12) / 2 = 18° et, en moyenne, 1 mètre carré de surface réfrigérante des tuyaux pourrait absorber 8 x = 48 calories, en 1 heure. Il faudrait donc employer pour extraire de l'atelier du rez-de-chaussée les 15850 calories que la chaleur interne et les causes externes d'échauffement y apportent en moyenne, par heure, au milieu de la journée pendant les grandes chaleurs. Quand on peut se procurer d'un puits, ou de toute autre source, de l'eau fraîche en quantité suffisante, ce mode de rafraîchissement est encore le plus simple, si toutefois on dispose d'un moteur pouvant faire mouvoir la pompe de refoulement au moyen de laquelle cette eau fraîche doit être mise en circulation à l'intérieur de la salle à rafraîchir; la température de la surface réfrigérante n'étant pas trop basse, la dessiccation de l'air serait presque nulle. Mais si l'on ne dispose pas de la quantité d'eau fraîche voulue, ce mode de rafraîchissement, au degré voulu, devient impraticable, et l'on doit recourir à des moyens artificiels pour se procurer soit de l'eau, soit un liquide quelconque à une température inférieure à 12°. Eau froide à 0°. — Si l'on possédait une glacière ou qu'étant à proximité d'une localité importante on pût à bon compte se procurer de la glace produite artificiellement ou non, on pourrait encore employer cette glace pour refroidir une certaine quantité d'eau que l'on enverrait ensuite dans les tuyaux réfrigérants, et la température la plus basse que l'on pourrait obtenir ainsi serait de 0° (glace fondante); dans ces conditions, il faudrait employer en 1 heure cette eau, passant de 0° à 24° par sa circulation à l'intérieur de la salle à rafraîchir, aurait pour température moyenne (24 + 0) / 2 = 12° et 1 mètre carré de surface réfrigérante absorber 8 x = 96 calories. Le rafraîchissement de cette salle au degré voulu pourrait être opéré à l'aide de Quant à la quantité de glace nécessaire au refroidissement à 0° de l'eau employée, nous la déterminerons en supposant que l'eau avant son contact avec cette glace était à la température 42°,
proximité d'une localité importante on pût à bon compte se procurer de la glace produite artificiellement ou non, on pourrait encore employer cette glace pour refroidir une certaine quantité d'eau que l'on enverrait ensuite dans les tuyaux réfrigérants, et la température la plus basse que l'on pourrait obtenir ainsi serait de 0° (glace fondante); dans ces conditions, il faudrait employer en 1 heure cette eau, passant de 0° à 24° par sa circulation à l'intérieur de la salle à rafraîchir, aurait pour température moyenne (24 + 0) / 2 = 12° et 1 mètre carré de surface réfrigérante absorber 8 x = 96 calories. Le rafraîchissement de cette salle au degré voulu pourrait être opéré à l'aide de Quant à la quantité de glace nécessaire au refroidissement à 0° de l'eau employée, nous la déterminerons en supposant que l'eau avant son contact avec cette glace était à la température 42°, que x soit le poids de glace nécessaire et posant : (660 x) 120 - 79,25x = 0 79,25 étant la chaleur latente de 1 kilogr. de glace, d'où l'on tire x = 87 kilogr. environ, et la quantité d'eau à employer avec cette glace serait : 660 — 87 = 573 kilogr. ou un peu moins que moitié de la quantité 1320 kilogr. qui eût été nécessaire sans la glace. Evidemment, si l'on ne peut encore se procurer ces 573 kilogrammes d'eau à 12°, il faudra compenser l'excès de température de l'eau que l'on a à sa disposition par l'emploi d'une plus grande quantité de glace. Comme dans la première partie de cette étude nous avons trouvé que le rafraîchissement pendant une année correspond moyennement à 201 fois le rafraîchissement maximum en une heure, pendant les plus grandes chaleurs, quand ce rafraîchissement doit être produit nuit et jour; et que dans le cas où le travail cessant à 6 heures du soir dans un atelier, le rafraîchissement serait suspendu à partir de cette heure, le rafraîchissement total moyen d'une année ne correspond plus qu'à environ 180 fois le rafraîchissement maximum pendant une heure, la consommation totale de glace, en