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l’ignorance et l’obstination aveugle, par une réglementation de la monte publique des taureaux. La liberté individuelle doit trouver des limites là où elle compromet l’intérêt collectif. Indifférence de certains syndicats. — Le nombre des inscriptions aurait été beaucoup plus grand si tous les Présidents de syndicats s’étaient employés, comme ils devaient le faire, à prévenir leurs adhérents du jour et de l’heure du passage de la commission. Certains de ces présidents n’ont révélé dans leurs excuses que l’indifférence très regrettable qu’ils apportent à l’exercice de leur fonction. Autre erreur. — La plupart des adhérents des syndicats d’élevage commettent encore l’erreur de croire que l’admission au Herd-Book a pour but d’augmenter la valeur marchande des animaux, ou d’assurer, à leur propriétaire, le bénéfice des premiers de conservation ou de concours. Cette conception résulte des encouragements importants donnés par l’État, au temps de la prospérité économique. Il faut compter sur soi-même et comprendre que l’amélioration de la qualité et de la productivité de son cheptel bovin est le seul avantage, la seule récompense qu’un éleveur puisse attendre de ses efforts. Les secours venus d’en haut sont de plus en plus réduits et doivent être affectés à l’amélioration des moyens de production collectifs et non plus, à des encouragements individuels. Dans le Territoire de Belfort, comme dans toute l’aire géographique de la race Montbéliarde, l’aptitude principale recherchée est l’aptitude laitière, soit en vue de l’industrie fromagère, soit en vue de la consommation directe en lait cru. Dans les régions d’industrie fromagère, bien que le prix du lait ne tienne pas compte de la qualité, les étables sont homogènes en race Montbéliarde. Ce résultat tient en partie aux fromages qui ne manquent pas une occasion de signaler les difficultés de fabrication inhérentes à l’emploi des laits pauvres. Les fromagers sont donc des agents de sélection, dont l’action vient seconder efficacement les efforts de l’association du Herd-Book Montbéliard. La production laitière du Territoire de Belfort est presque entièrement destinée à la consommation directe en lait cru, dans les centres industriels de Belfort, Mulhouse, Giromagny, Beaucourt, Delphine, etc. L’action du fromager n’intervient pas en faveur de
et non plus, à des encouragements individuels. Dans le Territoire de Belfort, comme dans toute l’aire géographique de la race Montbéliarde, l’aptitude principale recherchée est l’aptitude laitière, soit en vue de l’industrie fromagère, soit en vue de la consommation directe en lait cru. Dans les régions d’industrie fromagère, bien que le prix du lait ne tienne pas compte de la qualité, les étables sont homogènes en race Montbéliarde. Ce résultat tient en partie aux fromages qui ne manquent pas une occasion de signaler les difficultés de fabrication inhérentes à l’emploi des laits pauvres. Les fromagers sont donc des agents de sélection, dont l’action vient seconder efficacement les efforts de l’association du Herd-Book Montbéliard. La production laitière du Territoire de Belfort est presque entièrement destinée à la consommation directe en lait cru, dans les centres industriels de Belfort, Mulhouse, Giromagny, Beaucourt, Delphine, etc. L’action du fromager n’intervient pas en faveur de la qualité, toutes les faveurs des éleveurs vont à la production en quantité et c’est ainsi que parfois, assez rarement d’ailleurs, dans la même étable sont confondus toutes les races grises, pie-rouge et pie-noire de nos régions vosgiennes et jurassiques. Il convient d’observer toutefois, qu’en raison de son pouvoir améliorateur et de la puissance héréditaire, le taureau Montbéliard règne ici sans rival. Mais combien grandes sont les difficultés que présente la sélection dans de semblables conditions et quelle confiance peut-on attribuer à l’origine des veaux nés dans une étable comportant des vaches Montbéliardes, Vosgiennes, Hollandaises, Fribourgeoises, Schwitz, etc. ? Le produit d’un taureau Montbéliard avec une Hollandaise peut donner un veau Montbéliard sans impureté, mais quelle garantie d’origine ce veau assure-t-il à sa descendance ? Comme les opérations à l’étable ne sont guère contrôlables les substitutions sont toujours possibles et c’est ainsi qu’un veau né d’une Hollandaise peut être affecté à une vache Montbéliarde, il suffit que deux vêlages coïncident à quinze jours près ; dans ce cas, même avec référence à un état de saillies fourni à l’origine de la gestation, la déclaration de naissance ne présente aucune garantie de sincérité. Pour toutes ces raisons, les faveurs de la
et de la puissance héréditaire, le taureau Montbéliard règne ici sans rival. Mais combien grandes sont les difficultés que présente la sélection dans de semblables conditions et quelle confiance peut-on attribuer à l’origine des veaux nés dans une étable comportant des vaches Montbéliardes, Vosgiennes, Hollandaises, Fribourgeoises, Schwitz, etc. ? Le produit d’un taureau Montbéliard avec une Hollandaise peut donner un veau Montbéliard sans impureté, mais quelle garantie d’origine ce veau assure-t-il à sa descendance ? Comme les opérations à l’étable ne sont guère contrôlables les substitutions sont toujours possibles et c’est ainsi qu’un veau né d’une Hollandaise peut être affecté à une vache Montbéliarde, il suffit que deux vêlages coïncident à quinze jours près ; dans ce cas, même avec référence à un état de saillies fourni à l’origine de la gestation, la déclaration de naissance ne présente aucune garantie de sincérité. Pour toutes ces raisons, les faveurs de la Fédération doivent être réservées aux étables de race Montbéliarde homogènes. D’où la nécessité des concours d’étables heureusement inaugurés il y a 3 ou 4 ans. But de sélection. — Comme nous le disions tout à l’heure, le but de la sélection n’est pas l’octroi de récompenses individuelles aux éleveurs, ni l’augmentation de la valeur marchande des animaux sélectionnés, mais l’amélioration constante, par la descendance de la valeur qualificative et productive d’un cheptel. RAPPORT DU DIRECTEUR DES SERVICES AGRICOLES La mission des Commissions d'admission est donc de désigner les animaux adultes susceptibles d'être utilisés comme reproducteurs. Cette opération constitue la sélection au 1er degré. Il appartient ensuite aux collectivités syndicales et aux éleveurs de rechercher dans le nombre de ces animaux, des références officielles délivrées par la Fédération départementale. L'accouplement d'un mâle, issu d'une vache laitière, avec des femelles reconnues laitières donne des produits dont la productivité peut être également contrôlée. Si les résultats sont satisfaisants, on a ainsi des garanties sur la puissance héréditaire des géniteurs d'origine, ce qui revient à dire qu'il est établi que ces géniteurs possèdent en eux-mêmes la faculté de transmettre à leurs descendants les aptitudes qu'ils tiennent de leurs ancêtres. Le choix des reproducteurs d'après
l’augmentation de la valeur marchande des animaux sélectionnés, mais l’amélioration constante, par la descendance de la valeur qualificative et productive d’un cheptel. RAPPORT DU DIRECTEUR DES SERVICES AGRICOLES La mission des Commissions d'admission est donc de désigner les animaux adultes susceptibles d'être utilisés comme reproducteurs. Cette opération constitue la sélection au 1er degré. Il appartient ensuite aux collectivités syndicales et aux éleveurs de rechercher dans le nombre de ces animaux, des références officielles délivrées par la Fédération départementale. L'accouplement d'un mâle, issu d'une vache laitière, avec des femelles reconnues laitières donne des produits dont la productivité peut être également contrôlée. Si les résultats sont satisfaisants, on a ainsi des garanties sur la puissance héréditaire des géniteurs d'origine, ce qui revient à dire qu'il est établi que ces géniteurs possèdent en eux-mêmes la faculté de transmettre à leurs descendants les aptitudes qu'ils tiennent de leurs ancêtres. Le choix des reproducteurs d'après leur puissance héréditaire constitue la sélection au 2° degré. Ces reproducteurs prennent le titre de géniteurs d'élite ; ils deviennent les chefs d'une filiation qui devra être scrupuleusement respectée et c'est dans celle filiation que seront choisis les reproducteurs mâles et femelles destinés au renouvellement des femelles de production. On se rend compte que toute substitution ayant pour effet d'interrompre une filiation ainsi établie constitue l'une des fautes les plus graves que puisse commettre un éleveur envers lui-même et envers sa corporation, c'est plus qu'une faute, c'est un délit infamant. On comprend aisément que les animaux issus des filiations de cette nature prennent une valeur particulière lorsque leur origine peut être démontrée par des références officielles. Nécessité de l'élevage. — La race Montbéliarde a ses racines dans notre sol jurassique, entre les Vosges et les Alpes. Elle s'élevage sur les coteaux parallèles depuis la frontière suisse jusque bien loin vers l'ouest dans les vallées de la Haute-Saône, de la Haute-Marne et de la Côte-d'Or. Longtemps après avoir passé Dijon, sur la ligne de Paris, on observe encore, dans les prairies bordant les ruisseaux, de nombreux groupes de notre race pie-rouge dont les couleurs vives s'harmonisent si bien avec celles de
se rend compte que toute substitution ayant pour effet d'interrompre une filiation ainsi établie constitue l'une des fautes les plus graves que puisse commettre un éleveur envers lui-même et envers sa corporation, c'est plus qu'une faute, c'est un délit infamant. On comprend aisément que les animaux issus des filiations de cette nature prennent une valeur particulière lorsque leur origine peut être démontrée par des références officielles. Nécessité de l'élevage. — La race Montbéliarde a ses racines dans notre sol jurassique, entre les Vosges et les Alpes. Elle s'élevage sur les coteaux parallèles depuis la frontière suisse jusque bien loin vers l'ouest dans les vallées de la Haute-Saône, de la Haute-Marne et de la Côte-d'Or. Longtemps après avoir passé Dijon, sur la ligne de Paris, on observe encore, dans les prairies bordant les ruisseaux, de nombreux groupes de notre race pie-rouge dont les couleurs vives s'harmonisent si bien avec celles de la nature. Dès qu'apparaît, au milieu de ces troupeaux une robe grise brune ou noire, l'harmonie est détruite et l'oeil de l'observateur se détourne indifférent et seul un vent contrarié. La zone que nous venons de définir constitue l'aire géographique de la race Montbéliarde. C'est la pépinière qui fournit les géniteurs, génisses et vaches laitières tant recherchées par les nourrisseurs du Massif Central, du Midi de la France, de l'Afrique du Nord et de l'Afrique équatoriale, régions où, grâce à leur rusticité, nos animaux conservent toutes leurs aptitudes et où leur puissance amélioratrice est particulièrement appréciée par le croisement. Pourquoi, sous prétexte qu'ils livrent leur lait à la consommation directe, les producteurs du Territoire de Belfort se sépareraient-ils de cette pépinière et s'avoueraient-ils des importateurs de vaches Montbéliardes, comme ils sont, malheureusement, des importateurs de vaches Hollandaises, Schwitz, Simenthal, etc. ? Ne vaut-il pas mieux élever les animaux dont les origines laitières sont certaines plutôt que d'importer des animaux d'origine inconnue ? Quand on importe, on paye les frais de déplacements et de transport ou bien on s'adresse à un marchand de bestiaux qui prend en plus, un bénéfice appréciable et qui livre sans garantie de qualité, ni d'origine, Tous
géniteurs, génisses et vaches laitières tant recherchées par les nourrisseurs du Massif Central, du Midi de la France, de l'Afrique du Nord et de l'Afrique équatoriale, régions où, grâce à leur rusticité, nos animaux conservent toutes leurs aptitudes et où leur puissance amélioratrice est particulièrement appréciée par le croisement. Pourquoi, sous prétexte qu'ils livrent leur lait à la consommation directe, les producteurs du Territoire de Belfort se sépareraient-ils de cette pépinière et s'avoueraient-ils des importateurs de vaches Montbéliardes, comme ils sont, malheureusement, des importateurs de vaches Hollandaises, Schwitz, Simenthal, etc. ? Ne vaut-il pas mieux élever les animaux dont les origines laitières sont certaines plutôt que d'importer des animaux d'origine inconnue ? Quand on importe, on paye les frais de déplacements et de transport ou bien on s'adresse à un marchand de bestiaux qui prend en plus, un bénéfice appréciable et qui livre sans garantie de qualité, ni d'origine, Tous ces frais : déplacements, transport, bénéfice prélevé par le marchand de bestiaux compensent largement le désavantage qu'on croit éprouver en élevant un veau, même lorsque le lait est très cher. Un producteur de lait de notre aire géographique doit donc élever tous les beaux sujets issus des bonnes vaches laitières Montbéliardes. Il aura ainsi de quoi renouveler ses laitières épuisées et disposera peut-être chaque année de quelques jeunes animaux, taureaux ou génisses qu'il pourra livrer à l'exportation. À ce dernier point de vue, il est intéressant de savoir que le Maroc et le Cameroun deviennent de très importants débouchés pour la race Montbéliarde. Le Maroc demandera cette année vers le mois de septembre un lot de jeunes taureaux et de génisses qui atteindra peut-être au total une cinquantaine d'animaux à embarquer à l'automne. Quant au Cameroun, il demandera un lot beaucoup plus important de jeunes taureaux à embarquer au mois de mai 1937. Si cette commande est confirmée suffisamment tôt, la fourniture se fera par l'intermédiaire des trois Fédérations d'Elevage du Doubs, de la Haute-Saône et du Territoire de Belfort, chaque Fédération fournissant au prorata des déclarations de naissance produites en 1936. Cette perspective constitue donc un sérieux encouragement pour
Montbéliardes. Il aura ainsi de quoi renouveler ses laitières épuisées et disposera peut-être chaque année de quelques jeunes animaux, taureaux ou génisses qu'il pourra livrer à l'exportation. À ce dernier point de vue, il est intéressant de savoir que le Maroc et le Cameroun deviennent de très importants débouchés pour la race Montbéliarde. Le Maroc demandera cette année vers le mois de septembre un lot de jeunes taureaux et de génisses qui atteindra peut-être au total une cinquantaine d'animaux à embarquer à l'automne. Quant au Cameroun, il demandera un lot beaucoup plus important de jeunes taureaux à embarquer au mois de mai 1937. Si cette commande est confirmée suffisamment tôt, la fourniture se fera par l'intermédiaire des trois Fédérations d'Elevage du Doubs, de la Haute-Saône et du Territoire de Belfort, chaque Fédération fournissant au prorata des déclarations de naissance produites en 1936. Cette perspective constitue donc un sérieux encouragement pour les éleveurs de race Montbéliarde, mais il y a lieu de noter que pour l'exportation dans ces régions lointaines, la qualité des membres prend une importance primordiale. Les animaux exportés doivent pouvoir supporter un voyage d'un mois, en chemin de fer, en bateau et en camion. Nous ne saurions donc trop recommander aux éleveurs ou aux syndicats d'élevage, de se constituer 160 PREMIÈRE PARTIE. — CHAPITRE V des pâtures en terrain calcaire et sec où les jeunes animaux peuvent se former les membres par la marche et éviter ainsi les graves inconvénients de la stabulation prolongée. Il n'est pas toujours indispensable de disposer d'un grand terrain ; un simple verger de quelques ares, aménagé en conséquence, peut donner des résultats satisfaisants. Application du règlement intérieur. — Les membres des bureaux des syndicats d'élevage ne paraissent pas connaître suffisamment le règlement intérieur du Herd-Book. Il conviendrait que chaque bureau soit doté d'un exemplaire des statuts et règlement intérieur de l'édition de 1935 et que, d'autre part, toutes les publications du Herd-Book concernant l'élevage, soient reproduites dans les journaux d'informations agricoles du Territoire de Belfort. Il est absolument indispensable que les secrétaires des syndicats connaissent parfaitement les formalités des déclarations de naissance
trop recommander aux éleveurs ou aux syndicats d'élevage, de se constituer 160 PREMIÈRE PARTIE. — CHAPITRE V des pâtures en terrain calcaire et sec où les jeunes animaux peuvent se former les membres par la marche et éviter ainsi les graves inconvénients de la stabulation prolongée. Il n'est pas toujours indispensable de disposer d'un grand terrain ; un simple verger de quelques ares, aménagé en conséquence, peut donner des résultats satisfaisants. Application du règlement intérieur. — Les membres des bureaux des syndicats d'élevage ne paraissent pas connaître suffisamment le règlement intérieur du Herd-Book. Il conviendrait que chaque bureau soit doté d'un exemplaire des statuts et règlement intérieur de l'édition de 1935 et que, d'autre part, toutes les publications du Herd-Book concernant l'élevage, soient reproduites dans les journaux d'informations agricoles du Territoire de Belfort. Il est absolument indispensable que les secrétaires des syndicats connaissent parfaitement les formalités des déclarations de naissance et les avantages du certificat provisoire d'identité permettant à une commission locale d'admettre provisoirement au Herd-Book un taureau, une vache, une génisse. L'attention des bureaux des syndicats est également attirée sur la nécessité de tenir une comptabilité des naissances des femelles inscrites ou admises provisoirement et de produire périodiquement des états de naissances auxquels le contrôle du Herd-Book pourra se référer pour s'assurer de la sincérité des déclarations de naissance. Nous avons eu le plaisir de constater qu'à ce point de vue, le Syndicat de Froidefontaine put être cité comme modèle d'organisation intérieure. Ce Syndicat tient un livre zootechnique absolument complet auquel on peut se référer pour tout renseignement concernant un animal inscrit ou un veau déclaré. Un éleveur, ayant proposé pour l'inscription au titre de l'ascendance un animal inscrit au livre du jeune bétail, s'est excusé d'avoir égaré le bulletin d'origine. Aussitôt le président s'est reporté à son livre zootechnique et a retrouvé instantanément la copie textuelle de la pièce égarée. Il a été possible d'en relever le numéro et de vérifier l'identité de l'animal au moyen du signalement. C'est ainsi que l'inscription a pu avoir lieu au titre de la descendance alors que sans l'intervention du Président, elle
états de naissances auxquels le contrôle du Herd-Book pourra se référer pour s'assurer de la sincérité des déclarations de naissance. Nous avons eu le plaisir de constater qu'à ce point de vue, le Syndicat de Froidefontaine put être cité comme modèle d'organisation intérieure. Ce Syndicat tient un livre zootechnique absolument complet auquel on peut se référer pour tout renseignement concernant un animal inscrit ou un veau déclaré. Un éleveur, ayant proposé pour l'inscription au titre de l'ascendance un animal inscrit au livre du jeune bétail, s'est excusé d'avoir égaré le bulletin d'origine. Aussitôt le président s'est reporté à son livre zootechnique et a retrouvé instantanément la copie textuelle de la pièce égarée. Il a été possible d'en relever le numéro et de vérifier l'identité de l'animal au moyen du signalement. C'est ainsi que l'inscription a pu avoir lieu au titre de la descendance alors que sans l'intervention du Président, elle aurait été prononcée au titre initial, l'animal perdant de ce fait le bénéfice de ses origines. Telles sont les heureuses conséquences de la conscience apportée par un Président à l'exercice de ses fonctions. Notons que l'ordre et la méthode pratiqués dans ce syndicat ont une répercussion sur la valeur des animaux dont la qualité moyenne et l'homogénéité les classent parmi les meilleurs de la race. Nul doute qu'une pareille organisation retienne l'attention des acheteurs et les mette en confiance. Il serait à désirer que les syndicats indifférents dont nous avons parlé plus haut prennent exemple sur celui de Froidefontaine. La situation matérielle de leurs adhérents ne pourra qu'y gagner. C. — Association des Jardins Ouvriers Voici le rapport que nous a adressé ce groupement le 18 juin 1936 : Au cours de l'année 1935, l'Association n'a pas eu à effectuer de nouveaux baux de terrains. La superficie actuelle permettant, principalement pour la partie Sud de la Ville, de faire face aux diverses demandes. Le manque de terrains se fait plutôt sentir pour la partie Nord de la Ville où l'on trouve très difficilement du terrain à louer à des distances pas trop éloignées. L'effectif de l'Association qui était au 31
animaux dont la qualité moyenne et l'homogénéité les classent parmi les meilleurs de la race. Nul doute qu'une pareille organisation retienne l'attention des acheteurs et les mette en confiance. Il serait à désirer que les syndicats indifférents dont nous avons parlé plus haut prennent exemple sur celui de Froidefontaine. La situation matérielle de leurs adhérents ne pourra qu'y gagner. C. — Association des Jardins Ouvriers Voici le rapport que nous a adressé ce groupement le 18 juin 1936 : Au cours de l'année 1935, l'Association n'a pas eu à effectuer de nouveaux baux de terrains. La superficie actuelle permettant, principalement pour la partie Sud de la Ville, de faire face aux diverses demandes. Le manque de terrains se fait plutôt sentir pour la partie Nord de la Ville où l'on trouve très difficilement du terrain à louer à des distances pas trop éloignées. L'effectif de l'Association qui était au 31 décembre 1934 de 1285 membres a été porté à 1306 soit une augmentation sur l'année précédente de 21 membres. Nous avons eu à enregistrer au cours de l'année 113 démissions et nous avons eu 134 sociétaires nouveaux. La superficie cultivée est actuellement de 45 hectares. Malgré les quelques démissions dues en grande partie à la situation actuelle, notamment par suite de nombreux départs de la région, la marche de notre Association continue sa progression. Plusieurs travaux de réfection et d'entretien de clôtures ont dû être effectués au cours de l'année 1935. Nous avons eu également à faire des travaux d'assainissement assez importants dans les terrains de Valdoie pour réparer les dégâts causés par les innondations au début de 1935. Le montant de ces différents travaux s'est élevé à la somme de 2.718 fr, 65. L'Association a eu le plaisir de se voir attribuer en Mai 1935 un objet d'art comme Prix d'Honneur à la suite de la visite effectuée dans l'ensemble des Jardins par les membres du Jury de la Prime d'honneur en 1934. Comme les années précédentes le Concours des Jardins ouvriers a été effectué sur place, c'est-à-dire dans les jardins mêmes pour récompenser les jardiniers les plus méritants.