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en carbone des hydrocarbures qui se dégagent pendant la distillation de la houille ». L'exemple fourni par la houille de la Ruhr rentre tout à fait dans la règle posée ci-dessus. La richesse de cette houille en carbone devrait, il est vrai, la ranger dans une classe supérieure à celle de Ronchamp pour la chaleur de combustion. Mais sa composition immédiate la fait descendre au même rang. Les produits gazeux qu'elle fournit ne renferment que 45% de carbone, tandis que ceux de la houille de Ronchamp en renferment 59 %. D'après ses propriétés et sa constitution, la houille de la Ruhr du puits d'Altendorf rentre dans la classe des houilles grasses proprement dites (charbons de forge) donnant de 8800 à 9300 calories, suivant le tableau donné par Gruner. III. RENDEMENTS PRATIQUES. — L'essai pratique de cette houille a été fait aux chaudières qui ont servi à nos expériences de 1869. (Voir Bulletin de 1869 la description et les plans.) Elles n'ont subi aucune modification. Seuls, les réchauffeurs ont été remplacés par des tubes de Green au nombre de 96. La surface de chauffe des réchauffeurs qui, en 1869, était de 71 mètres carrés, s'est élevée ainsi à 96 et le rendement des chaudières s'en trouve amélioré de 2 à 3 %. Nos expériences de 1869 sont donc comparables, sauf cette légère différence, à celles d'aujourd'hui. L'expérience a duré cinquante-trois heures. La houille employée est la même que celle des expériences calorimétriques. On y a dosé l'eau, en prélevant un échantillon moyen, et on l'a retranchée du poids du combustible employé. Les cendres ont subi la même opération ; l'eau y a été dosée et retranchée de leur poids. Houille brute brûlée 7109 kilogr. Eau hygroscopique 5.5 % ...... 389 » Houille brute sèche 6720 kilogr. Cendres sèches obtenues 819 — 12.1 %10 Houille sèche et pure ............ 5901 kilogr. Les cendres ne renferment que 4.3 % de carbone, ce qui indique une combustion parfaite ; elle est due, en grande partie, à leur composition ferrugineuse, l'oxyde ferrique favorisant la combustion du carbone. Eau vaporisée 57920 litres Correction pour la température
rendement des chaudières s'en trouve amélioré de 2 à 3 %. Nos expériences de 1869 sont donc comparables, sauf cette légère différence, à celles d'aujourd'hui. L'expérience a duré cinquante-trois heures. La houille employée est la même que celle des expériences calorimétriques. On y a dosé l'eau, en prélevant un échantillon moyen, et on l'a retranchée du poids du combustible employé. Les cendres ont subi la même opération ; l'eau y a été dosée et retranchée de leur poids. Houille brute brûlée 7109 kilogr. Eau hygroscopique 5.5 % ...... 389 » Houille brute sèche 6720 kilogr. Cendres sèches obtenues 819 — 12.1 %10 Houille sèche et pure ............ 5901 kilogr. Les cendres ne renferment que 4.3 % de carbone, ce qui indique une combustion parfaite ; elle est due, en grande partie, à leur composition ferrugineuse, l'oxyde ferrique favorisant la combustion du carbone. Eau vaporisée 57920 litres Correction pour la température de 26°,7. 2396 » Eau vaporisée à 0° 55524 litres Pression « » t. 5 kilogr. Rendement de la houille brute humide en eau à 0° 7.82 » » » sèche » 8.26 » » pure et sèche » 9.41 Calcul de la répartition du calorique dans cette expérience. J'ai procédé suivant la méthode que nous avons employée et décrite en 1869, M. Meunier-Dollfus et moi. Seulement, les gaz ont été recueillis d'une manière différente, afin de répondre de suite à une objection qui avait été faite par M. Fischer objection sans portée, mais à laquelle j'ai préféré soustraire mes expériences actuelles. M. Fischer a prétendu que l'analyse des gaz, faite par nous sur l'eau, a vicié nos résultats, quoique nous eussions pris toutes les mesures pour apporter aux résultats la correction voulue, et pour que le résultat final correspondit à une analyse des gaz faite sur le mercure. M. Fischer partait de là pour contester le déficit de 20 à 25 % que nous avions constaté dans les calories fournies par la houille. Je savais bien que nos analyses étaient faites dans des conditions d'exactitude très suffisantes; mais j'ai tenu à enlever cette arme à nos adversaires. J'ai donc
procédé suivant la méthode que nous avons employée et décrite en 1869, M. Meunier-Dollfus et moi. Seulement, les gaz ont été recueillis d'une manière différente, afin de répondre de suite à une objection qui avait été faite par M. Fischer objection sans portée, mais à laquelle j'ai préféré soustraire mes expériences actuelles. M. Fischer a prétendu que l'analyse des gaz, faite par nous sur l'eau, a vicié nos résultats, quoique nous eussions pris toutes les mesures pour apporter aux résultats la correction voulue, et pour que le résultat final correspondit à une analyse des gaz faite sur le mercure. M. Fischer partait de là pour contester le déficit de 20 à 25 % que nous avions constaté dans les calories fournies par la houille. Je savais bien que nos analyses étaient faites dans des conditions d'exactitude très suffisantes; mais j'ai tenu à enlever cette arme à nos adversaires. J'ai donc puisé les gaz, d'une manière permanente, au moyen d'un gazomètre à huile dont je m'étais servi dans de récentes expériences sur la composition des gaz des chambres de plomb. Ce gazomètre se compose d'un flacon d'environ 10 litres, rempli d'eau recouverte d'une couche de 10 centimètres d'huile. Le gaz est aspiré dans le canal de sortie entre la chaudière et les réchauffeurs; l'opération est provoquée au moyen d'un syphon dont l'écoulement est réglé d'une manière constante. Lorsque l'expérience de chauffage a été terminée, le gaz recueilli ainsi a été analysé en y déterminant l'acide carbonique et l'oxygène. Le résultat obtenu a été calculé suivant la méthode que nous avons décrite et suivie en 1869. Pendant la durée de l'expérience ci-dessus, les observations suivantes ont été faites et j'en ai calculé la moyenne : Température de l'eau d'alimentation 27°,5 Température des gaz à leur sortie 134°,0 Température de l'air 13°,0 Température de la vapeur produite 151 °,0 Analyse des gaz. Acide carbonique 9.3 Oxygène 9.2 Gaz inertes 81.5 100.00 Air en excès 43.8 Gaz inertes 56.2 100.00 Je prendrai, pour les gaz combustibles, la proportion que nous avons admise en 1869, suivant l'alimentation d'air, ainsi que pour le noir de fumée.
aspiré dans le canal de sortie entre la chaudière et les réchauffeurs; l'opération est provoquée au moyen d'un syphon dont l'écoulement est réglé d'une manière constante. Lorsque l'expérience de chauffage a été terminée, le gaz recueilli ainsi a été analysé en y déterminant l'acide carbonique et l'oxygène. Le résultat obtenu a été calculé suivant la méthode que nous avons décrite et suivie en 1869. Pendant la durée de l'expérience ci-dessus, les observations suivantes ont été faites et j'en ai calculé la moyenne : Température de l'eau d'alimentation 27°,5 Température des gaz à leur sortie 134°,0 Température de l'air 13°,0 Température de la vapeur produite 151 °,0 Analyse des gaz. Acide carbonique 9.3 Oxygène 9.2 Gaz inertes 81.5 100.00 Air en excès 43.8 Gaz inertes 56.2 100.00 Je prendrai, pour les gaz combustibles, la proportion que nous avons admise en 1869, suivant l'alimentation d'air, ainsi que pour le noir de fumée. En faisant les calculs, on arrive aux nombres suivants : Calories dans l'eau vaporisée 6135 67.3 Calories dans les gaz de la combustion 488 5.4 Calories dans la vapeur d'eau de la combustion 282 3.1 Calories se rapportant aux gaz combustibles 242 2.7 Calories se rapportant au noir de fumée 36 0.4 7183 78.9 Calories non retrouvées 1928 21.1 Chaleur de combustion 9111 100.0 Ainsi, le nombre des calories non retrouvées est de 21 % des calories totales de la chaleur de combustion de la houille, résultat d'accord avec ceux de 1869, qui nous avaient donné, à M. Meunier-Dollfus et à moi, des déficits variant de 21.4 % (Creusot et Ronchamp) jusqu'à 27.2 % (charbon de bois). Dans mes expériences actuelles, la proportion des calories passées dans l'eau vaporisée est plus grande qu'en 1869; cette différence provient des réchauffeurs Green qui donnent de meilleurs rendements que nos réchauffeurs cylindriques de 1869. On peut augmenter l'alimentation d'air sans que la température des gaz de sortie s'en ressente et diminue, par conséquent, la proportion des gaz combustibles. Le tableau comparatif suivant rend compte de cette différence. Ronchamp Altendorf Expérience de 1869. 1885 Calories dans la vapeur 63.6 67.3 Calories dans les gaz
36 0.4 7183 78.9 Calories non retrouvées 1928 21.1 Chaleur de combustion 9111 100.0 Ainsi, le nombre des calories non retrouvées est de 21 % des calories totales de la chaleur de combustion de la houille, résultat d'accord avec ceux de 1869, qui nous avaient donné, à M. Meunier-Dollfus et à moi, des déficits variant de 21.4 % (Creusot et Ronchamp) jusqu'à 27.2 % (charbon de bois). Dans mes expériences actuelles, la proportion des calories passées dans l'eau vaporisée est plus grande qu'en 1869; cette différence provient des réchauffeurs Green qui donnent de meilleurs rendements que nos réchauffeurs cylindriques de 1869. On peut augmenter l'alimentation d'air sans que la température des gaz de sortie s'en ressente et diminue, par conséquent, la proportion des gaz combustibles. Le tableau comparatif suivant rend compte de cette différence. Ronchamp Altendorf Expérience de 1869. 1885 Calories dans la vapeur 63.6 67.3 Calories dans les gaz de la combustion 5.1 5.4 Vapeur d'eau dans les gaz de la combustion 3.0 3.1 Gaz combustibles : calories 4.9 2.7 Noir de fumée : calories 0.4 0.4 77.0 78.9 Calories non retrouvées 23.0 21.1 100.0 100.0 Rendement de la houille pure 9.16 9.41 Chaleur de combustion 9117 9111 J'ai peine à comprendre pourquoi le déficit de 20 à 25% peut être considéré comme si énorme ! Il suffit de se rendre compte de la température qui règne dans les locaux des chaudières à vapeur, surtout dans leurs parties supérieures, de la rapidité avec laquelle on voit fondre, en hiver, la neige qui tombe sur leurs toitures, et de la quantité d'air qui les traverse et s'y échauffe d'un certain nombre de degrés, pour comprendre que le quart ou le cinquième du calorique développé par la combustion de la houille s'échappe dans l'atmosphère au travers de parois qui ne sont ni hermétiques, ni athermanes. Les nouvelles expériences que je viens de faire sont de nature à faire tomber tous les doutes, chez tous ceux qui voudront bien comparer, les uns aux autres, des résultats obtenus à des époques diverses et sur des combustibles de compositions bien différentes. Il est certain
peine à comprendre pourquoi le déficit de 20 à 25% peut être considéré comme si énorme ! Il suffit de se rendre compte de la température qui règne dans les locaux des chaudières à vapeur, surtout dans leurs parties supérieures, de la rapidité avec laquelle on voit fondre, en hiver, la neige qui tombe sur leurs toitures, et de la quantité d'air qui les traverse et s'y échauffe d'un certain nombre de degrés, pour comprendre que le quart ou le cinquième du calorique développé par la combustion de la houille s'échappe dans l'atmosphère au travers de parois qui ne sont ni hermétiques, ni athermanes. Les nouvelles expériences que je viens de faire sont de nature à faire tomber tous les doutes, chez tous ceux qui voudront bien comparer, les uns aux autres, des résultats obtenus à des époques diverses et sur des combustibles de compositions bien différentes. Il est certain que dans les appareils à vapeur du type alsacien, qui se compose généralement d'une chaudière à trois bouilleurs suivi d'un réchauffeur Green, on n'utilise guère que 60 à 65 °/o de la chaleur développée pendant la combustion de la houille (avec le charbon de bois nous n'avons obtenu que 59.8 °/o). Il y a donc 25 à 40 °/o des calories développées qui se dégagent en pure perte, dont la moitié au moins est absorbée par les surfaces enveloppantes. C'est donc vers l'amoindrissement de cette cause de pertes que doivent se tourner les efforts des chercheurs. Quand on voit, d'un côté, 20 °/o qu'on peut chercher à recueillir, et d'un autre, 3 1/2 °/o qui représentent toute la perte due aux gaz combustibles et au noir de fumée, on ne peut fonder qu'un espoir bien limité sur l'emploi de foyers spéciaux destinés à réduire cette proportion de 3 0/0' et l'hésitation n'est pas possible lorsqu'il s'agit de donner la préférence à la résolution de l'un ou de l'autre de ces deux problèmes. RAPPORT sur une demande de concours des prix de MM. Dietsch frères, présenté au nom du comité de chimie par MM. GUSTAVE SCHIFFER, HORACE KOECHLIN et Dr NOELTING.
°/o). Il y a donc 25 à 40 °/o des calories développées qui se dégagent en pure perte, dont la moitié au moins est absorbée par les surfaces enveloppantes. C'est donc vers l'amoindrissement de cette cause de pertes que doivent se tourner les efforts des chercheurs. Quand on voit, d'un côté, 20 °/o qu'on peut chercher à recueillir, et d'un autre, 3 1/2 °/o qui représentent toute la perte due aux gaz combustibles et au noir de fumée, on ne peut fonder qu'un espoir bien limité sur l'emploi de foyers spéciaux destinés à réduire cette proportion de 3 0/0' et l'hésitation n'est pas possible lorsqu'il s'agit de donner la préférence à la résolution de l'un ou de l'autre de ces deux problèmes. RAPPORT sur une demande de concours des prix de MM. Dietsch frères, présenté au nom du comité de chimie par MM. GUSTAVE SCHIFFER, HORACE KOECHLIN et Dr NOELTING. Séance du 27 mai 1885. MESSIEURS, MM. Dietsch frères, à Liépvre (Haute-Alsace), se sont présentés comme candidats au N° II des prix divers : « Médaille d'honneur, d'argent ou de bronze, pour une amélioration importante introduite dans quelque branche que ce soit de l'industrie manufacturière ou agricole de la Haute-Alsace. » L'amélioration que MM. Dietsch frères affirment avoir réalisée depuis deux ans consiste dans la production sur la laine filée de couleurs complètement résistantes à l'air et au foulon, destinées à la fabrication de draperies nouveautés, dont ces messieurs s'occupent principalement. Les acheteurs de ces tissus devenant de plus en plus exigeants au sujet de la solidité des couleurs, MM. Dietsch frères se sont adressés aux teinturiers les plus en renom pour avoir des couleurs résistantes à l'air et au foulon, mais après de nombreux essais, ils ont dû constater, qu'à part un nombre restreint de couleurs, comme les noirs, les bleus de cuve, les ponceaux à la cochenille, les autres teintes n'avaient pas la solidité exigée. MM. Dietsch frères ont alors cherché par eux-mêmes à résoudre le problème qui s'imposait à eux. En prenant comme base l'alizarine artificielle dans ses différentes modifications rouge et orangé, le bleu d'alizarine et
» L'amélioration que MM. Dietsch frères affirment avoir réalisée depuis deux ans consiste dans la production sur la laine filée de couleurs complètement résistantes à l'air et au foulon, destinées à la fabrication de draperies nouveautés, dont ces messieurs s'occupent principalement. Les acheteurs de ces tissus devenant de plus en plus exigeants au sujet de la solidité des couleurs, MM. Dietsch frères se sont adressés aux teinturiers les plus en renom pour avoir des couleurs résistantes à l'air et au foulon, mais après de nombreux essais, ils ont dû constater, qu'à part un nombre restreint de couleurs, comme les noirs, les bleus de cuve, les ponceaux à la cochenille, les autres teintes n'avaient pas la solidité exigée. MM. Dietsch frères ont alors cherché par eux-mêmes à résoudre le problème qui s'imposait à eux. En prenant comme base l'alizarine artificielle dans ses différentes modifications rouge et orangé, le bleu d'alizarine et la céruléine solubles, et en introduisant de nouveaux mordants dans la teinture laine, ils sont arrivés au résultat voulu. Comme matière colorante jaune, ils emploient encore le bois ou la graine de Perse, dont la solidité est inférieure à celle des matières précitées. Un jaune franc se fixant à la manière de l'alizarine ou de la céruléine est encore un désidératum, aussi la Société industrielle, toujours soucieuse des progrès de l'industrie tinctoriale, en a fait depuis quelques années l'objet d'un prix. MM. Dietsch frères produisent maintenant des couleurs absolument solides, qui ont en outre dans beaucoup de cas l'avantage sur les anciennes de réaliser une économie notable. La commission, nommée par votre comité de chimie, pour examiner la demande de MM. Dietsch frères, s'est fait remettre par ces messieurs une collection d'échantillons de teinture laine en toutes nuances, ancienne fabrication, et ne répondant pas aux exigences de leur clientèle, ainsi que celles qu'ils produisent d'après leurs nouveaux procédés depuis plus de deux ans. Après avoir exposé une partie de ces échantillons pendant quelques semaines à l'air et les avoir soumis aussi au foulage, ainsi qu'à l'influence de certains agents chimiques, nous avons pu constater la solidité des couleurs teintes d'après
manière de l'alizarine ou de la céruléine est encore un désidératum, aussi la Société industrielle, toujours soucieuse des progrès de l'industrie tinctoriale, en a fait depuis quelques années l'objet d'un prix. MM. Dietsch frères produisent maintenant des couleurs absolument solides, qui ont en outre dans beaucoup de cas l'avantage sur les anciennes de réaliser une économie notable. La commission, nommée par votre comité de chimie, pour examiner la demande de MM. Dietsch frères, s'est fait remettre par ces messieurs une collection d'échantillons de teinture laine en toutes nuances, ancienne fabrication, et ne répondant pas aux exigences de leur clientèle, ainsi que celles qu'ils produisent d'après leurs nouveaux procédés depuis plus de deux ans. Après avoir exposé une partie de ces échantillons pendant quelques semaines à l'air et les avoir soumis aussi au foulage, ainsi qu'à l'influence de certains agents chimiques, nous avons pu constater la solidité des couleurs teintes d'après les nouveaux procédés. Une remarque intéressante faite par MM. Dietsch frères, c'est que le bleu cuve en nuances claires sur laine est beaucoup plus solide que le bleu méthylène, tandis que pour coton, où ce dernier colorant est principalement employé, c'est justement le contraire. Sur l'invitation de MM. Dietsch frères, nous nous sommes rendus dans leurs ateliers de teinture de Lièpvre, où l'on mit à notre disposition les livres de fabrication, l'établissement des prix de revient des différents procédés de teinture, ainsi que tous les documents nécessaires pour juger la question, à laquelle nous avons à répondre, en connaissance de cause. Les laborieuses recherches auxquelles M. Picquet, chimiste de la maison Dietsch frères, s'est livré pour résoudre le problème qui lui avait été posé, témoignent de sa sagacité et de son habileté. Par l'emploi de nouveaux mordants peu connus, tels que le sulfate de nickel ammoniacal, les sels d'urane, la combinaison heureuse de matières colorantes et de mordants et les modifications apportées dans la partie purement technique, il a su triompher des difficultés que la teinture en alizarine présente, vu son insolubilité, et réaliser toute la variété de nuances exigées par la consommation. La supériorité des couleurs sur laine de
nous nous sommes rendus dans leurs ateliers de teinture de Lièpvre, où l'on mit à notre disposition les livres de fabrication, l'établissement des prix de revient des différents procédés de teinture, ainsi que tous les documents nécessaires pour juger la question, à laquelle nous avons à répondre, en connaissance de cause. Les laborieuses recherches auxquelles M. Picquet, chimiste de la maison Dietsch frères, s'est livré pour résoudre le problème qui lui avait été posé, témoignent de sa sagacité et de son habileté. Par l'emploi de nouveaux mordants peu connus, tels que le sulfate de nickel ammoniacal, les sels d'urane, la combinaison heureuse de matières colorantes et de mordants et les modifications apportées dans la partie purement technique, il a su triompher des difficultés que la teinture en alizarine présente, vu son insolubilité, et réaliser toute la variété de nuances exigées par la consommation. La supériorité des couleurs sur laine de MM. Dietsch frères, non seulement au point de vue de la solidité, mais aussi au point de vue de la beauté et de l'intensité, ayant été bien reconnue, il nous reste à nous prononcer sur la question de priorité que MM. Dietsch frères invoquent. Les renseignements que nous avons puées à ce sujet à bonne source nous autorisent à déclarer qu'aucun teinturier de la Haute-Alsace ne pourra la contester aux postulants. MM. Dietsch frères, à Lièpvre, remplissant les conditions pour l'obtention du prix n° 11 des prix divers, nous vous proposons, Messieurs, de leur décerner une médaille de 1re classe pour l'introduction dans le Haut-Rhin d'une amélioration importante dans la teinture laine, et nous demandons en outre l'insertion dans vos Bulletins du présent rapport. NOTE de M. LE DOCTEUR SCHÖLLHAMMER sur le travail de M. Mandel, intitulé : La phthisie animale et sa transmission à l'homme. Séance du 25 février 1885. MESSIEURS, La petite note que je vous présente est un travail purement analytique sur une question traitée et même résolue dans un sens affirmatif par M. Mandel, vétérinaire : La phthisie animale et sa transmission à l'homme par la consommation de la viande. Je me suis abstenu d'aborder toute
à ce sujet à bonne source nous autorisent à déclarer qu'aucun teinturier de la Haute-Alsace ne pourra la contester aux postulants. MM. Dietsch frères, à Lièpvre, remplissant les conditions pour l'obtention du prix n° 11 des prix divers, nous vous proposons, Messieurs, de leur décerner une médaille de 1re classe pour l'introduction dans le Haut-Rhin d'une amélioration importante dans la teinture laine, et nous demandons en outre l'insertion dans vos Bulletins du présent rapport. NOTE de M. LE DOCTEUR SCHÖLLHAMMER sur le travail de M. Mandel, intitulé : La phthisie animale et sa transmission à l'homme. Séance du 25 février 1885. MESSIEURS, La petite note que je vous présente est un travail purement analytique sur une question traitée et même résolue dans un sens affirmatif par M. Mandel, vétérinaire : La phthisie animale et sa transmission à l'homme par la consommation de la viande. Je me suis abstenu d'aborder toute discussion et même toute appréciation, une pareille étude présentant une importance considérable et exigeant des connaissances spéciales et une expérience que je ne possède pas. Le sujet, néanmoins, est de nature à tenter la sagacité et les recherches des médecins, car son élucidation ferait certainement avancer d'un pas la grande question de la prophylaxie de la tuberculose, qui occupe tant de monde en ce moment. Le travail de M. Mandel est extrait d'un rapport adressé à la Kreisdirection ; il est écrit et élaboré dans le but d'obtenir l'établissement d'une inspection sévère de la viande de boucherie et l'élimination à l'abattoir des bêtes malades. Parmi les diverses maladies qui affectent les animaux et qui rendent leur chair mauvaise ou dangereuse comme aliment, partant impropre à la consommation, la phthisie se présente en première ligne ; c'est elle que le vétérinaire, chargé de l'inspection des animaux présentés à l'abattage, rencontre le plus souvent. Il est donc très important de savoir si les viandes des animaux phthisiques qui sont abattus et livrés à la consommation ne sont pas un danger pour la santé publique. Dans la note qui nous est soumise, M. Mandel laisse de côté toutes les autres maladies qu'on rencontre