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de qualité! LISEZ CETTE PAGE COMEDIBLES RENOMMÉS FRANÇAIS ET ÉTRANGERS CHARCUTERIE FINE SAUCISSON D’ORIGINE JEUNES PIGOT fiers Concours Membre du Jury SPÉCIALITÉ POUR HOTELS ET RESTAURANTS Livraisons à Demi-moitié SPECIALITE DE VÊTURES DE CUISINE et ACCESSOIRES POUR LA CUISINE 12, Rue Coquillière. 3 AV. TRIS Téléphone : Gutenberg 18-44 MAISONNEUVE & DUCHESNE Ancienne Maison ATHIBAUT PANTALONS, CHEMISES, GILETS & CHEMISES DE FLANELLE Couteaux et Livret de Cuisine ÉTAMINES, TORCHONS & TABLIERS P. CORSON & Cie Maison de Confiance fondée en 1855 ARTICLES EXTRA-RENFORCÉS pour Hôtels, Cafés et Restaurants RÉPARATIONS D'ORFÉVRERIE ET COUTELLERIE 15, Rue Montmartre, PARIS Téléphone • CENTRAL X' POISSONNERIE BERNHEIM 24, rue du Faubourg Montmartre. FABIO Téléphone : Gutenberg 17-69 et 16-94 Fournisseur des principaux Hôtels et Restaurants Spécialités de Langoustes — Homards Truites saumonées — Saumons Maison à Bruxelles — Fournisseur du Roi des Belges EXPÉDITION PARTOUT EN GROS ET DÉTAIL TOUT CE QUI VIENT DE LA MER SPÉCIALITÉ CAVIAR FRAIS COMMERCE de cette page vous est indispensable L’ARGUS de la PRESSE VOIT TOUT, fondée en 1789, les plus anciens bureaux d’articles de Presse, 37, rue Bergère, Paris, lit et dépouille plus de 20.000 journaux et revues dans le monde entier. L’ARGUS se charge de toutes les publicités en France et à l’Étranger L’ARGUS édite l’ARGUS de l’OFFICIEL, lequel contient tous les votes des hommes politiques, L’ARGUS recherche les articles passés, présents et futurs. ATTENTION!!! Vos annonces sont choisies par Menu parisien; Fabrique de Menus fondée en 1880 Fournisseur des Hôtels, Restaurants de Paris et de Province Tél : Europe 52-90 52-91 1er Prix, concours Agricole de Paris Boucherie recommandée par ses qualités PARIS (VIe) — 8, rue de la Paix TÉLÉPHONE: CENTRAL 68 SPECIALITE DE VÊTURES DE CUISINE et ACCESSOIRES POUR LA CUISINE 12, Rue Coquillière. 3 AV. TRIS Téléphone : Gutenberg 18-44 MAISONNEUVE & DUCHESNE Ancienne Maison ATHIBAUT PANTALONS, CHEMISES, GILETS & CHEMISES DE FLANELLE Couteaux et Livret de Cuisine ÉTAMINES, TORCHONS & TABLIERS P. CORSON & Cie Maison de Confiance fondée en 1855 ARTICLES EXTRA-RENFORCÉS pour Hôtels, Cafés et Restaurants RÉPARATIONS D'ORFÉVRERIE ET COUTELLERIE 15, Rue Montmartre, PARIS Téléphone • CENTRAL X' POISSONNERIE BERNHEIM
publicités en France et à l’Étranger L’ARGUS édite l’ARGUS de l’OFFICIEL, lequel contient tous les votes des hommes politiques, L’ARGUS recherche les articles passés, présents et futurs. ATTENTION!!! Vos annonces sont choisies par Menu parisien; Fabrique de Menus fondée en 1880 Fournisseur des Hôtels, Restaurants de Paris et de Province Tél : Europe 52-90 52-91 1er Prix, concours Agricole de Paris Boucherie recommandée par ses qualités PARIS (VIe) — 8, rue de la Paix TÉLÉPHONE: CENTRAL 68 SPECIALITE DE VÊTURES DE CUISINE et ACCESSOIRES POUR LA CUISINE 12, Rue Coquillière. 3 AV. TRIS Téléphone : Gutenberg 18-44 MAISONNEUVE & DUCHESNE Ancienne Maison ATHIBAUT PANTALONS, CHEMISES, GILETS & CHEMISES DE FLANELLE Couteaux et Livret de Cuisine ÉTAMINES, TORCHONS & TABLIERS P. CORSON & Cie Maison de Confiance fondée en 1855 ARTICLES EXTRA-RENFORCÉS pour Hôtels, Cafés et Restaurants RÉPARATIONS D'ORFÉVRERIE ET COUTELLERIE 15, Rue Montmartre, PARIS Téléphone • CENTRAL X' POISSONNERIE BERNHEIM 24, rue du Faubourg Montmartre. FABIO Téléphone : Gutenberg 17-69 et 16-94 Fournisseur des principaux Hôtels et Restaurants Spécialités de Langoustes — Homards Truites saumonées — Saumons Maison à Bruxelles — Fournisseur du Roi des Belges EXPÉDITION PARTOUT EN GROS ET DÉTAIL TOUT CE QUI VIENT DE LA MER SPÉCIALITÉ CAVIAR FRAIS COMMERCE de cette page vous est indispensable L’ARGUS de la PRESSE VOIT TOUT, fondée en 1789, les plus anciens bureaux d’articles de Presse, 37, rue Bergère, Paris, lit et dépouille plus de 20.000 journaux et revues dans le monde entier. L’ARGUS se charge de toutes les publicités en France et à l’Étranger L’ARGUS édite l’ARGUS de l’OFFICIEL, lequel contient tous les votes des hommes politiques, L’ARGUS recherche les articles passés, présents et futurs.
ABONNEMENTS D'ÉTÉ Pour être agréable à nos lecteurs qui s'absentent de chez eux pendant l'été et qui craignent de ne pas trouver le journal dans les localités où ils vont, nous établissons des abonnements de vacances, partant de n'importe quelle date, moyennant 0,05 centimes par numéro pour la France et 0,10 centimes pour l'étranger. Exemple : Abonnement de 8 jours 0 fr. 40 10 0 fr. 50 — 20 fr. 0 fr. 70 30 1 fr. 50 TOUT A LA JOIE Nous sommes contents. Très contents. Les plus contents du monde. Ce n'est partout que joie et bonheur. Là où, il y a quelques jours, ce n'étaient que pleurs et grincements de dents, nous ne voyons que sourires et n'entendons que chants de fête. L'amour et la cordialité sont dans tous les cœurs. On se croirait à l'Opéra-Comique, un soir de représentation du répertoire. D'où nous vient cette félicité ? Lisez les journaux. Vous y verrez les deux points qui nous enchantent. Le premier, c'est la découverte que viennent de faire les Allemands. Vous ne croiriez pas que jusqu'à présent les Allemands avaient pensé que le Maroc était frontière de la Poméranie; et de là venait tout le malheur. Vous vous demanderez sans doute comment cette erreur avait pu résister au voyage de l'empereur Guillaume ; mais rappelez-vous le Voyage à Dieppe, où un bourgeois se croit au bord de la mer, alors qu'il n'a pas quitté la rue Chariot. Le contraire peut arriver ; et lorsqu'on est sur l'eau, qui sait où l'on vous mène ? Donc, les Allemands étaient persuadés que la Prusse était voisine de Fez et de Tanger, et c'est pourquoi ils prenaient tant d'intérêt aux affaires du sultan. M. Rouvier leur ayant fait observer qu'ils se trompaient (et dire que l'on vante leurs maîtres d'école), ils manifestèrent d'abord le plus profond étonnement. « Vraiment, dirent-ils, vous croyez que le Maroc est à côté de l'Algérie ? Voilà qui est particulier. Enfin, nous allons nous informer. » Là-dessus, ayant consulté les plus savants géographes (on m'assure qu'Elisée Reclus a reçu une longue lettre), ils ont fini
vous demanderez sans doute comment cette erreur avait pu résister au voyage de l'empereur Guillaume ; mais rappelez-vous le Voyage à Dieppe, où un bourgeois se croit au bord de la mer, alors qu'il n'a pas quitté la rue Chariot. Le contraire peut arriver ; et lorsqu'on est sur l'eau, qui sait où l'on vous mène ? Donc, les Allemands étaient persuadés que la Prusse était voisine de Fez et de Tanger, et c'est pourquoi ils prenaient tant d'intérêt aux affaires du sultan. M. Rouvier leur ayant fait observer qu'ils se trompaient (et dire que l'on vante leurs maîtres d'école), ils manifestèrent d'abord le plus profond étonnement. « Vraiment, dirent-ils, vous croyez que le Maroc est à côté de l'Algérie ? Voilà qui est particulier. Enfin, nous allons nous informer. » Là-dessus, ayant consulté les plus savants géographes (on m'assure qu'Elisée Reclus a reçu une longue lettre), ils ont fini par répondre à Rouvier que son assertion n'était pas sans fondement et qu'ils commençaient à croire que le Maroc est un pays situé au nord-ouest de l'Afrique et limitrophe de nos possessions algériennes. Ce point géographique acquis, toute confusion, tout malentendu disparaissent. Vous voyez comme c'était simple. Un enfant de huit ans en serait venu à bout, et l'on cherchait vainement midi à quatorze heures, quand il eût suffi d'ouvrir une carte. Mais voilà, c'est aux solutions les plus naturelles qu'on ne pense jamais. Il y a autre chose qui achève de nous rassurer, c'est le ton de la lettre. Il paraît qu'elle est polie. Il faut croire que nous nous attendions à être traités de mufles, puisque nous paraissons si reconnaissants qu'on ne l'ait pas fait. « Vous ne savez pas ? nous dit-on. Non — Quelque chose de merveilleux. — Quoi donc ? -Ils sont polis. Du moment où ils sont polis, nous n'avons plus qu'à nous réjouir. Nunc est bibendum, disait Horace. Pour moi, je me réjouis d'autant plus volontiers, qu'à y bien regarder, dans cette affaire, et sans le vouloir, sans doute, l'empereur d'Allemagne nous aura rendu deux éminents services. C'est décidément un frère pour nous.
huit ans en serait venu à bout, et l'on cherchait vainement midi à quatorze heures, quand il eût suffi d'ouvrir une carte. Mais voilà, c'est aux solutions les plus naturelles qu'on ne pense jamais. Il y a autre chose qui achève de nous rassurer, c'est le ton de la lettre. Il paraît qu'elle est polie. Il faut croire que nous nous attendions à être traités de mufles, puisque nous paraissons si reconnaissants qu'on ne l'ait pas fait. « Vous ne savez pas ? nous dit-on. Non — Quelque chose de merveilleux. — Quoi donc ? -Ils sont polis. Du moment où ils sont polis, nous n'avons plus qu'à nous réjouir. Nunc est bibendum, disait Horace. Pour moi, je me réjouis d'autant plus volontiers, qu'à y bien regarder, dans cette affaire, et sans le vouloir, sans doute, l'empereur d'Allemagne nous aura rendu deux éminents services. C'est décidément un frère pour nous. D'abord, en mettant des bâtons dans nos roues, il nous aura empêchés de faire une grosse sottise d'entamer dans ce Maroc enfermé une expédition qui nous aurait coûté un argent fou, et où aurait péri un grand nombre de nos soldats. Avoir évité ce mal, cela vaut bien quelques ennuis. En outre, l'attitude de l'empereur est venue, à point pour nous faire réfléchir. C'est à peu près comme s'il nous avait dit : « Mes petits enfants, il ne faudrait pas vous amuser trop longtemps aux bagatelles de la porte, autrement vous en seriez les mauvais marchands. Vous croyez que la vie n'a d'autre but que de faire des farces aux curés, et vous criez aussi haut que vous le pouvez qu'il n'est rien tel que de s'entr'aimer, que vous êtes les amis du genre humain, et que, lorsqu'on reçoit une gifle, il faut se contenter de tendre l'autre joue. Vous vous rappelez ce drôle de Claude Bellis!feau, qui, selon Eugène Sue, voulut pratiquer ces idées-là, et s'en alla chez les sauvages en compagnie d'un veau or, le veau l'ayant déjà mis à mal, les hommes de la nature regorgèrent et firent de sa chair un repas succulent. Il est
En outre, l'attitude de l'empereur est venue, à point pour nous faire réfléchir. C'est à peu près comme s'il nous avait dit : « Mes petits enfants, il ne faudrait pas vous amuser trop longtemps aux bagatelles de la porte, autrement vous en seriez les mauvais marchands. Vous croyez que la vie n'a d'autre but que de faire des farces aux curés, et vous criez aussi haut que vous le pouvez qu'il n'est rien tel que de s'entr'aimer, que vous êtes les amis du genre humain, et que, lorsqu'on reçoit une gifle, il faut se contenter de tendre l'autre joue. Vous vous rappelez ce drôle de Claude Bellis!feau, qui, selon Eugène Sue, voulut pratiquer ces idées-là, et s'en alla chez les sauvages en compagnie d'un veau or, le veau l'ayant déjà mis à mal, les hommes de la nature regorgèrent et firent de sa chair un repas succulent. Il est bon de vous rappeler qu'au moment où vous vous y attendrez le moins, il pourra vous tomber un tel pavé sur la tête, que vous aurez peine à reconnaître la main d'un ami. C'est un événement auquel il est sage de se préparer. Comment ne pas remercier une Majesté qui daigne nous rappeler ainsi au sentiment de la réalité ? Cette leçon vaut bien un fromage sans doute. HENRY MARET O — LES ON-DIT ANASTASIE Anastasie, Anastasie, ma fille, si vous n'êtes morte, vous n'en valez guère mieux. Toute la presse commente votre agonie, et, à en juger par le ton des journaux, vous ne serez guère pleurée. Ce n'est pas vous qui avez besoin de spécifier dans votre testament : « N'apportez ni fleurs ni couronnes. » Vous aurez, à coup sûr, ce qu'on appelle un triste enterrement. Au fond, il ne s'est pas produit de fait nouveau bien conséquent, pour ressusciter une question sur laquelle tout le monde rend le même jugement. Voici : il est entendu qu'une diminution de quelques milliers de francs, représentant le traitement d'un censeur, sera offerte dans le prochain projet de budget des Beaux-Arts. Le gouvernement se contente de ratifier la volonté manifestée
daigne nous rappeler ainsi au sentiment de la réalité ? Cette leçon vaut bien un fromage sans doute. HENRY MARET O — LES ON-DIT ANASTASIE Anastasie, Anastasie, ma fille, si vous n'êtes morte, vous n'en valez guère mieux. Toute la presse commente votre agonie, et, à en juger par le ton des journaux, vous ne serez guère pleurée. Ce n'est pas vous qui avez besoin de spécifier dans votre testament : « N'apportez ni fleurs ni couronnes. » Vous aurez, à coup sûr, ce qu'on appelle un triste enterrement. Au fond, il ne s'est pas produit de fait nouveau bien conséquent, pour ressusciter une question sur laquelle tout le monde rend le même jugement. Voici : il est entendu qu'une diminution de quelques milliers de francs, représentant le traitement d'un censeur, sera offerte dans le prochain projet de budget des Beaux-Arts. Le gouvernement se contente de ratifier la volonté manifestée par la Chambre qui a effectivement décidé sur la proposition du rapporteur Henry Maret, au cours de la discussion du dernier budget, de réduire, à titre d'indication, le chapitre des censeurs. Mais l'opinion, comme toujours, va plus loin que les pouvoirs établis. Sûr la suppression complète du chapitre qu'elle réclame. Le mal n'est pas qu'il y ait trop de censeurs, mais qu'il y ait une censure. Pourtant cette institution, dont le passé est sinistre et le présent ridicule, est vraiment entamée. Aujourd'hui ou demain, elle s'effondrera, elle disparaîtra. On dansera sur ses ruines. Ce sera une belle fête, dont je demande d'avance que l'on décerné la présidence à Henry Maret. Mme DE BRISSAC Nous apprenons que Mme de Brissac, fille de Mme d'Uzès, marchant sur les traces de l'Anacréon, se dispose à entrer dans la carrière littéraire avec un roman de haute psychologie sociale. Le fait n'a pas en soi une gravité exceptionnelle, mais il montre le chemin que nous avons fait depuis le bon temps où les grands seigneurs bâtonnaient les gendelettres et les admettaient tout au plus à titre de parasites, à la condition de jouer le personnage du neveu de Rameau. Bientôt, si l'aristocratie s'en mêle, notre
Le mal n'est pas qu'il y ait trop de censeurs, mais qu'il y ait une censure. Pourtant cette institution, dont le passé est sinistre et le présent ridicule, est vraiment entamée. Aujourd'hui ou demain, elle s'effondrera, elle disparaîtra. On dansera sur ses ruines. Ce sera une belle fête, dont je demande d'avance que l'on décerné la présidence à Henry Maret. Mme DE BRISSAC Nous apprenons que Mme de Brissac, fille de Mme d'Uzès, marchant sur les traces de l'Anacréon, se dispose à entrer dans la carrière littéraire avec un roman de haute psychologie sociale. Le fait n'a pas en soi une gravité exceptionnelle, mais il montre le chemin que nous avons fait depuis le bon temps où les grands seigneurs bâtonnaient les gendelettres et les admettaient tout au plus à titre de parasites, à la condition de jouer le personnage du neveu de Rameau. Bientôt, si l'aristocratie s'en mêle, notre corporation sera la plus titrée de toutes. C'est ça qui relève le métier ! LA TOUSSELETTE DES JARDINS PUBLICS L'administration a décidément entrepris de donner à nos jardins parisiens un aspect des plus coquets. Elle a déjà créé les poubelles du Bois de Boulogne, où se réunissent les papiers éparpillés par les promeneurs, qui faisaient tache sur la verdure officielle. Tous les matins, maintenant, des cantonniers passent dans les squares et jardins, armés d'un crochet de chiffonnière, et cueillent délicatement toutes les paperasses qui traînent. GUILLAUME VEUT RIRE Lors de la visite que Guillaume II fit récemment à la Saalburg, on lui a montré une collection de pots de toutes les dimensions et de toutes les formes, mis à jour au cours de fouilles récentes. L'empereur les examina curieusement s'appliquant surtout à déchiffrer les quelques signatures de fabricants encore lisibles. Tout à coup il découvrit le nom de « Lucanus ». Se tournant alors du côté du chef de son cabinet civil, M. de Lucanus, qui faisait partie de sa suite : « Regardez donc, Lucanus, dit-il, vous qui êtes si fier de votre longue lignée d'aïeux. Comme vous voyez, c'étaient de simples potiers ». M. de Lucanus a ri,
par les promeneurs, qui faisaient tache sur la verdure officielle. Tous les matins, maintenant, des cantonniers passent dans les squares et jardins, armés d'un crochet de chiffonnière, et cueillent délicatement toutes les paperasses qui traînent. GUILLAUME VEUT RIRE Lors de la visite que Guillaume II fit récemment à la Saalburg, on lui a montré une collection de pots de toutes les dimensions et de toutes les formes, mis à jour au cours de fouilles récentes. L'empereur les examina curieusement s'appliquant surtout à déchiffrer les quelques signatures de fabricants encore lisibles. Tout à coup il découvrit le nom de « Lucanus ». Se tournant alors du côté du chef de son cabinet civil, M. de Lucanus, qui faisait partie de sa suite : « Regardez donc, Lucanus, dit-il, vous qui êtes si fier de votre longue lignée d'aïeux. Comme vous voyez, c'étaient de simples potiers ». M. de Lucanus a ri, pour faire comme les autres, mais on a remarqué qu'il riait un peu jaune. « Un simple potier ! » Quel joli mépris du peuple dans ce mot. REFORME NAVALE Un journal russe enregistre, en refusant d'ailleurs d'y croire, un bruit d'après lequel la commission technique de la marine élaborerait un projet tendant à construire des navires sur lesquels serait installé un dispositif permettant de les faire couler en trente secondes. Considérant que le plan de la nouvelle flotte n'est pas encore arrêté, le journal russe déclare qu'il est inconcevable que les ingénieurs de la marine russe donnent leurs soins à un projet aussi décourageant. Il ne faut pas trop prévoir la défaite, si l'on tient à vaincre. LE MÉDECIN DU ROGHI M. le Dr Gieure, médecin à Oran, qui fut mandé auprès du Roghi à Taza pour le soigner d'une grave maladie, était à Paris récemment. Il a pris le train de Marseille hier à la gare de Lyon. L'éminent praticien, qui était venu à la fois pour visiter son père et prendre part aux travaux du récent Congrès colonial, va publier un curieux livre sur son séjour à la cour improvisée du prétendant marocain. Il jouit en Algérie
un projet tendant à construire des navires sur lesquels serait installé un dispositif permettant de les faire couler en trente secondes. Considérant que le plan de la nouvelle flotte n'est pas encore arrêté, le journal russe déclare qu'il est inconcevable que les ingénieurs de la marine russe donnent leurs soins à un projet aussi décourageant. Il ne faut pas trop prévoir la défaite, si l'on tient à vaincre. LE MÉDECIN DU ROGHI M. le Dr Gieure, médecin à Oran, qui fut mandé auprès du Roghi à Taza pour le soigner d'une grave maladie, était à Paris récemment. Il a pris le train de Marseille hier à la gare de Lyon. L'éminent praticien, qui était venu à la fois pour visiter son père et prendre part aux travaux du récent Congrès colonial, va publier un curieux livre sur son séjour à la cour improvisée du prétendant marocain. Il jouit en Algérie d'une certaine popularité et a été candidat à la députation. Il a obtenu aux dernières élections une minorité considérable. C'est un Français qui est allé de Taza à Oran pour réclamer ses soins, l'explorateur Delbreil, chef d'état-major du Roghi. Bizarre personnage, aux multiples aventures, dont le rôle est malaisé à définir. Pendant la guerre du Transvaal, il alla se fixer à Fez et travailla à saper l'influence anglaise au Maroc dans l'entourage du sultan. Le Foreign Office s'émut, adressa des observations à M. Delcassé, qui fit, paraît-il, enlever M. Delbreil à Fez et le força, sous menaces de mort, de s'embarquer pour Marseille. Cela se passait en 1900. Ils m'ont expulsé du Maroc, aurait-il dit à cette occasion, mais j'en sais trop long, j'y reviendrai, avec une « mission ». Il a tenu parole. Le Passant. Cependant, à quelque point de vue qu’on se place, éviter le mal de mer, le guérir dans la grande majorité des cas, l’atténuer au moins de façon à le rendre supportable (ce qui est toujours possible), constituerait un des plus grands services à rendre à l’humanité. Qu’il s’agisse d’officiers de marine, craignant assez le mal de mer pour risquer, afin de l’éviter, de perdre,
définir. Pendant la guerre du Transvaal, il alla se fixer à Fez et travailla à saper l'influence anglaise au Maroc dans l'entourage du sultan. Le Foreign Office s'émut, adressa des observations à M. Delcassé, qui fit, paraît-il, enlever M. Delbreil à Fez et le força, sous menaces de mort, de s'embarquer pour Marseille. Cela se passait en 1900. Ils m'ont expulsé du Maroc, aurait-il dit à cette occasion, mais j'en sais trop long, j'y reviendrai, avec une « mission ». Il a tenu parole. Le Passant. Cependant, à quelque point de vue qu’on se place, éviter le mal de mer, le guérir dans la grande majorité des cas, l’atténuer au moins de façon à le rendre supportable (ce qui est toujours possible), constituerait un des plus grands services à rendre à l’humanité. Qu’il s’agisse d’officiers de marine, craignant assez le mal de mer pour risquer, afin de l’éviter, de perdre, tout leur flotte, et la perdre, en effet, comme nous l’avons vu récemment lors d’une sortie de l’escadre de Port-Arthur ; qu’il s’agisse de colons qui, en débarquant, ont besoin de toute leur santé, de toute leur énergie pour s’engager dans une existence nouvelle ; qu’il s’agisse de soldats qui devraient arriver en bon état dans des colonies souvent meurtrières, qu’il s’agisse d’animaux domestiques embarqués pour l’alimentation des passagers, et qu’il faut conserver en bonne santé, pour sauvegarder la qualité de leur chair : qu’il s’agisse enfin de convalescents à transporter (militaires, colons épuisés par un long séjour aux colonies), de malades, de blessés, qui sont si nombreux dans l’affreuse guerre japonaise dont nous sommes les témoins : à tous les points de vue, enfin, il est d’une importance capitale d’essayer de préserver du mal de mer, tout au moins de chercher à guérir ceux qui sont exposés à ses atteintes. L’insouciance des médecins à cet égard est surtout inexcusable. Ils se désintéressent à peu près de la question. Il est certain que se désintéresser de la question du mal de mer au moment où la France tend de plus en plus à devenir une nation colonisatrice est une de