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Cuisy. Auditeurs : 248. Traitements des maladies cryptogamiques. Montjay, Dampmart, Saacy et Meaux. Auditeurs : 159. Moyens de combattre le phylloxéra : Quincy, 42 auditeurs. Progrès de l'agronomie. Emploi des engrais. Assolements : Chanvry, 55 auditeurs. Au total, 695 auditeurs pour seize conférences, ce qui donne une moyenne d'environ 44 par réunion. M. Voitellier, titulaire de la Chaire de Meaux, entretient en outre, des relations suivies avec un grand nombre de cultivateurs de sa région, me prête son dévoué concours pour l'organisation et la surveillance des champs et vignes d'essais et donne la plus active collaboration à la Société d'agriculture de Meaux, qui apprécie beaucoup ses services. Il a, cette année, publié deux brochures, l'une sur l'amélioration de l'exploitation du sol, l'autre sur les traitements contre l'oïdium et le mildiou. Chaire spéciale de Fontainebleau. — Le titulaire de la Chaire de Fontainebleau, M. Jobard, fait, comme son collègue de Meaux, un cours au collège et des conférences dans les campagnes. Le cours d'agriculture du collège a une durée de deux années, et est fait à raison d'une leçon par semaine et par année d'études. Les leçons théoriques sont complétées, chaque semaine, pour chaque année, par une application d'une heure et demie environ. Dans la 1re année du cours, il est traité de la Production végétale, de l'Horticulture et de l'Apiculture ; dans la seconde, de la Production animale, de l'Économie rurale et de la Comptabilité agricole. Les applications consistent en exercices pratiques et démonstrations faits dans le champ d'expériences annexé au collège dans les jardins publics et privés, dans les fermes, etc. Les élèves assistent à tous les travaux exécutés dans le champ d'études, y prennent part personnellement et enregistrent les faits qui découlent des essais entrepris. Le nombre des jeunes gens ayant suivi le cours, cette année, a été de 5 en 1re année, et de 10 en seconde année. Quant aux expériences faites dans le champ d'études, dont la surface est de 18 ares, elles ont porté, savoir : 1° Sur l'analyse du sol par la plante à l'aide du trèfle blanc; 2° Sur l'écartement des lignes dans
demie environ. Dans la 1re année du cours, il est traité de la Production végétale, de l'Horticulture et de l'Apiculture ; dans la seconde, de la Production animale, de l'Économie rurale et de la Comptabilité agricole. Les applications consistent en exercices pratiques et démonstrations faits dans le champ d'expériences annexé au collège dans les jardins publics et privés, dans les fermes, etc. Les élèves assistent à tous les travaux exécutés dans le champ d'études, y prennent part personnellement et enregistrent les faits qui découlent des essais entrepris. Le nombre des jeunes gens ayant suivi le cours, cette année, a été de 5 en 1re année, et de 10 en seconde année. Quant aux expériences faites dans le champ d'études, dont la surface est de 18 ares, elles ont porté, savoir : 1° Sur l'analyse du sol par la plante à l'aide du trèfle blanc; 2° Sur l'écartement des lignes dans la culture du blé, du seigle, de l'avoine, de l'orge et de la carotte ; 3° Sur la culture comparée de nombreuses variétés de pommes de terre; 4° Sur l'emploi comparé des scories de déphosphoration et du superphosphate, appliqués aux pommes de terre, aux haricots, aux carottes et aux choux. Enfin, pour faciliter aux élèves l'étude des plantes fourragères graminées et légumineuses, le Professeur a établi une collection des principales espèces de ces plantes. M. le Professeur spécial de Fontainebleau a, comme on le voit, donné à son enseignement théorique et pratique au collège, le maximum de développement et d'intérêt. Par contre, par suite du mauvais état de sa santé, dont témoignent les nombreux congés que l'administration a dû lui accorder, il n'a pas pu faire de conférences dans les campagnes; mais, à la fin du rapport qu'il m'adresse et que je viens d'analyser, il se promet de pouvoir les reprendre dès octobre prochain. IV. SERVICE DES CHAMPS D'EXPÉRIENCES ET DE DÉMONSTRATION Travaux effectués pendant la campagne agricole 1897-1898. — Les expériences et démonstrations instituées ou entretenues par la Chaire départementale, en 1897-1898, étaient au nombre de soixante-sept et couvraient une étendue totale de 16 hectares et demi. Le détail
Enfin, pour faciliter aux élèves l'étude des plantes fourragères graminées et légumineuses, le Professeur a établi une collection des principales espèces de ces plantes. M. le Professeur spécial de Fontainebleau a, comme on le voit, donné à son enseignement théorique et pratique au collège, le maximum de développement et d'intérêt. Par contre, par suite du mauvais état de sa santé, dont témoignent les nombreux congés que l'administration a dû lui accorder, il n'a pas pu faire de conférences dans les campagnes; mais, à la fin du rapport qu'il m'adresse et que je viens d'analyser, il se promet de pouvoir les reprendre dès octobre prochain. IV. SERVICE DES CHAMPS D'EXPÉRIENCES ET DE DÉMONSTRATION Travaux effectués pendant la campagne agricole 1897-1898. — Les expériences et démonstrations instituées ou entretenues par la Chaire départementale, en 1897-1898, étaient au nombre de soixante-sept et couvraient une étendue totale de 16 hectares et demi. Le détail en ayant été donné dans mon rapport de l'an dernier, je n'y reviendrai pas ici. Compte rendu financier des opérations effectuées. — Les frais occasionnés par ces essais se décomposent comme il suit : Engrais : .....: 2.014 fr. 36 Semences et plants : 1.635 fr. 91 Travaux, transports, etc : 1. 328 » Acquisitions et réparations d'outils et d'instruments 246 90 Frais de visites et d'installations 310 20 Total 5,535 fr. 37 Le montant de cette dépense a été couvert de la manière suivante : 1° Crédits des champs d'expériences. Reliquat de 1897 853 fr. 10 d'expériences. (Exercice 1898 3,927 67 Crédits viticoles et phylloxérifères, Exercice 1898 314 60 5,535 fr. 37 Les crédits afférents à l'exercice 1898 étaient : Service des champs d'expériences 4,800 fr. Service viticole et phylloxérique 1,000 fr. Etat actuel du service des champs d'essais. — Le nombre des expériences ou démonstrations instituées ou entretenues cette année, y compris la pépinière du quartier Saint-Barthélemy, à Melun, et le champ d'études annexé à l'École normale d'instituteurs est de soixante-treize et, par conséquent, en augmentation de six sur l'exercice précédent. Ces essais sont ainsi répartis : 1° Vignes américaines et franco-américaines (comprenant chacune une moitié en porte-greffes
: 1. 328 » Acquisitions et réparations d'outils et d'instruments 246 90 Frais de visites et d'installations 310 20 Total 5,535 fr. 37 Le montant de cette dépense a été couvert de la manière suivante : 1° Crédits des champs d'expériences. Reliquat de 1897 853 fr. 10 d'expériences. (Exercice 1898 3,927 67 Crédits viticoles et phylloxérifères, Exercice 1898 314 60 5,535 fr. 37 Les crédits afférents à l'exercice 1898 étaient : Service des champs d'expériences 4,800 fr. Service viticole et phylloxérique 1,000 fr. Etat actuel du service des champs d'essais. — Le nombre des expériences ou démonstrations instituées ou entretenues cette année, y compris la pépinière du quartier Saint-Barthélemy, à Melun, et le champ d'études annexé à l'École normale d'instituteurs est de soixante-treize et, par conséquent, en augmentation de six sur l'exercice précédent. Ces essais sont ainsi répartis : 1° Vignes américaines et franco-américaines (comprenant chacune une moitié en porte-greffes des meilleurs types, l'autre en plants français, de 1re et 2e époque greffés sur sujets américains) : Moret, La Chapelle-la-Reine (deux). Voulx, La Grande-Paroisse, Héricy (deux). Vaux-le-Pénil, Guignard, Chalautre-la-Grande (deux) et Gouaix. — Total : 12 créées en 1894. Boissettes (deux). Valence-en-Brie, Montigny-sur-Loing, Château-Landon et Provins. —Total : 6 installées en 1895. Boissise-la-Bertrand, Fromonville, Maincy. — 3 établies en 1896. 540 TROISIÈME PARTIE. CHAPITRE III. Châtenay-sur-Seine, Bray-sur-Seine, Beaumont-du-Gâtinais, Villiers-sous-Grez (deux) et Soignolles, — Total: 6 créées en 1897. Nanteuil-lès-Meaux, Thorigny et Voulangis, soit trois, installées au printemps 1898. Cély-en-Bière, Nandy et Vimpelles, soit trois nouvelles établies au printemps 1899. L'étendue totale de ces trente-trois vignobles d'essais est de 2 hectares 62 ares. 2° Blés d'automne (Variétés nouvelles, avec superphosphate minéral ou superphosphate d'os, phosphate précipité et scories de déphosphoration à dépense égale, ainsi qu'avec sulfate de potasse et chlorure de potassium à dose égale de potasse) : Amillis, Beton-Bazoches, Champeaux, Meaux, Oissery, Rebais, Villiers-en-Bière et Voulx. Surface couverte par ces 8 essais : 4 hectares 02 ares. 3° Céréales de printemps (Blés et Avoines avec superphosphate et scories à dépense égale, chlorure de potassium et sulfate de potasse à dose égale de potasse) : Amillis, Chailly-en-Bière, Dagny, Everly, La Chapelle-la-Reine,
en 1895. Boissise-la-Bertrand, Fromonville, Maincy. — 3 établies en 1896. 540 TROISIÈME PARTIE. CHAPITRE III. Châtenay-sur-Seine, Bray-sur-Seine, Beaumont-du-Gâtinais, Villiers-sous-Grez (deux) et Soignolles, — Total: 6 créées en 1897. Nanteuil-lès-Meaux, Thorigny et Voulangis, soit trois, installées au printemps 1898. Cély-en-Bière, Nandy et Vimpelles, soit trois nouvelles établies au printemps 1899. L'étendue totale de ces trente-trois vignobles d'essais est de 2 hectares 62 ares. 2° Blés d'automne (Variétés nouvelles, avec superphosphate minéral ou superphosphate d'os, phosphate précipité et scories de déphosphoration à dépense égale, ainsi qu'avec sulfate de potasse et chlorure de potassium à dose égale de potasse) : Amillis, Beton-Bazoches, Champeaux, Meaux, Oissery, Rebais, Villiers-en-Bière et Voulx. Surface couverte par ces 8 essais : 4 hectares 02 ares. 3° Céréales de printemps (Blés et Avoines avec superphosphate et scories à dépense égale, chlorure de potassium et sulfate de potasse à dose égale de potasse) : Amillis, Chailly-en-Bière, Dagny, Everly, La Chapelle-la-Reine, Le Châtelet-en-Brie, La Route (Favières), May-en-Multien, Nanteau-sur-Lunain et Vimpelles. Etendue totale des 10 expériences égale 3 hectares 45 ares. 4° Plantes sarclées (Betteraves, pommes de terre, haricots, etc., avec formules d'engrais variées) : Amillis, Avon, Champdeuil, Coulommiers, Crégy, Crisenoy, Dammartin-sur-Tigeaux, Favières, Lescherolles, Melun, Mormant, Pontcarré et Villecerf. Total : 13 champs d'essais couvrant une surface de 3 hectares 88 ares 45 centiares. 5° Prairies artificielles (Luzerne avec essais de plâtre, engrais potassiques, scories et superphosphate) : Bray-sur-Seine, Réau et Rubelles. Etendue totale : 3 hectares 20 ares. 6° Rosiers, treilles et divers (Essais d'engrais divers, cultures de collections, etc.): Grisy, Suisnes, Coubert, Thomery, Melun (deux), soit 6 essais représentant 78 ares 50 centiares. Projet pour la campagne agricole 1899-1900. — Les essais prévus pour la campagne agricole qui s'ouvrira dans quelques mois sont à peu près les mêmes que ceux de l'exercice en cours. Nous continuerons donc l'essai comparatif des éléments utiles des engrais sous leurs diverses formes, enfouis à profondeurs variables et appliqués aux cultures en usage : Céréales, plantes sarclées, prairies, etc. VI. SERVICE PHYLLOXÉRIQUE L'invasion phylloxérique ne semble pas avoir fait de progrès dans les arrondissements, jusqu'ici indemnes, de Coulommiers et de Meaux; du moins, n'ai-je eu,
champs d'essais couvrant une surface de 3 hectares 88 ares 45 centiares. 5° Prairies artificielles (Luzerne avec essais de plâtre, engrais potassiques, scories et superphosphate) : Bray-sur-Seine, Réau et Rubelles. Etendue totale : 3 hectares 20 ares. 6° Rosiers, treilles et divers (Essais d'engrais divers, cultures de collections, etc.): Grisy, Suisnes, Coubert, Thomery, Melun (deux), soit 6 essais représentant 78 ares 50 centiares. Projet pour la campagne agricole 1899-1900. — Les essais prévus pour la campagne agricole qui s'ouvrira dans quelques mois sont à peu près les mêmes que ceux de l'exercice en cours. Nous continuerons donc l'essai comparatif des éléments utiles des engrais sous leurs diverses formes, enfouis à profondeurs variables et appliqués aux cultures en usage : Céréales, plantes sarclées, prairies, etc. VI. SERVICE PHYLLOXÉRIQUE L'invasion phylloxérique ne semble pas avoir fait de progrès dans les arrondissements, jusqu'ici indemnes, de Coulommiers et de Meaux; du moins, n'ai-je eu, cette année, aucune nouvelle tache à constater, ce qui, depuis bien longtemps ne s'était pas produit. Il n'y a pas eu non plus d'empressement pour lutter contre l'insecte dévastateur, car, à part la commune de Thorigny, qui continue à défendre avec la plus louable énergie son petit vignoble, aucune autre n'a sollicité le concours de l'administration. Reconstitution. — Par contre, l'œuvre de la reconstitution, surtout depuis les facilités accordées pour l'introduction de plants de vignes de toute provenance, fait de notables progrès, progrès de deux sortes : d'extension de la culture des plants greffés, et d'abandon des producteurs directs. Le nombre des communes devient, en effet, de plus en plus considérable, qui font et plantent, chaque année, plusieurs milliers de greffes. Écoles de greffage. — Ainsi que je le disais l'an dernier, à cette place, c'est dans la production de greffeurs nombreux que gît le problème de la reconstitution rapide et économique du vignoble détruit par le phylloxéra, d'où la nécessité de créer des écoles de greffage dans toutes les communes viticoles importantes. Cette année, ainsi que l'a exposé M. Lioret, conseiller général, dans la proposition qu'il soumit, le 11 avril, au Conseil général, il en a été créé dans
n'a sollicité le concours de l'administration. Reconstitution. — Par contre, l'œuvre de la reconstitution, surtout depuis les facilités accordées pour l'introduction de plants de vignes de toute provenance, fait de notables progrès, progrès de deux sortes : d'extension de la culture des plants greffés, et d'abandon des producteurs directs. Le nombre des communes devient, en effet, de plus en plus considérable, qui font et plantent, chaque année, plusieurs milliers de greffes. Écoles de greffage. — Ainsi que je le disais l'an dernier, à cette place, c'est dans la production de greffeurs nombreux que gît le problème de la reconstitution rapide et économique du vignoble détruit par le phylloxéra, d'où la nécessité de créer des écoles de greffage dans toutes les communes viticoles importantes. Cette année, ainsi que l'a exposé M. Lioret, conseiller général, dans la proposition qu'il soumit, le 11 avril, au Conseil général, il en a été créé dans dix centres importants et qui ont été fréquentées par plus de 350 vignerons. L'Assemblée départementale ayant bien voulu encourager cette création en assurant la sanction qu'elle comportait, c'est-à-dire l'institution d'un concours avec diplômes et prix, un concours spécial de greffage eut lieu à l'Hôtel de Ville de Melun, le dimanche 23 avril. Trente-sept candidats y prirent part, dont 13 furent jugés dignes par le Jury de recevoir le diplôme de greffeur. Je joins ici cinq exemplaires de mon rapport sur les résultats de ce concours. L'élan est définitivement donné; il n'y a plus qu'à l'entretenir et à l'accroître, ce qui fera l'objet de tous mes efforts. Enfin, avec les sarments provenant de mes collections de l'École normale, j'ai obtenu, au printemps dernier, plus de 2,000 greffes et presque autant de boutures racinées qui ont été distribuées aux vignobles d'essais en création, à des instituteurs, des particuliers, des Sociétés, notamment à la Société viticole de Melun. VI. TRAVAUX DIVERS (Rapports avec l'Administration, les Instituteurs, les Sociétés d'agriculture et les Cultivateurs). Enfin, Monsieur le Préfet, aux travaux ci-dessus indiqués sont venus s'ajouter, au cours de l'exercice, en outre des rapports mensuels sur l'état des cultures en Seine-et-Marne, et de divers avis de
23 avril. Trente-sept candidats y prirent part, dont 13 furent jugés dignes par le Jury de recevoir le diplôme de greffeur. Je joins ici cinq exemplaires de mon rapport sur les résultats de ce concours. L'élan est définitivement donné; il n'y a plus qu'à l'entretenir et à l'accroître, ce qui fera l'objet de tous mes efforts. Enfin, avec les sarments provenant de mes collections de l'École normale, j'ai obtenu, au printemps dernier, plus de 2,000 greffes et presque autant de boutures racinées qui ont été distribuées aux vignobles d'essais en création, à des instituteurs, des particuliers, des Sociétés, notamment à la Société viticole de Melun. VI. TRAVAUX DIVERS (Rapports avec l'Administration, les Instituteurs, les Sociétés d'agriculture et les Cultivateurs). Enfin, Monsieur le Préfet, aux travaux ci-dessus indiqués sont venus s'ajouter, au cours de l'exercice, en outre des rapports mensuels sur l'état des cultures en Seine-et-Marne, et de divers avis de service que j'ai eu l'honneur de vous adresser : 1° Divers rapports à M. le Ministre de l'agriculture sur l'état des récoltes; 2° La publication de notes diverses, notamment sur la destruction du Puceron lanigère et du Gui, sur la stratification de la greffe-bouture de la vigne, sur le concours de greffage de Melun; 3° La détermination de la densité de 34 échantillons de pommes de terre provenant de mes champs d'expériences, et le dosage du calcaire, pour le service de la Chaire ou pour des particuliers ayant des vignes à reconstituer, dans 20 échantillons de sol ou de sous-sol; 4° Les examens au certificat d'études primaires supérieures et aux brevets de capacité; 5° Ma participation aux travaux du Comité de ravitaillement et à ceux du Sous-Comité de Melun pour l'exposition de 1900, comme secrétaire; 6° Enfin, comme par le passé, une volumineuse correspondance et de nombreux conseils verbaux à mon bureau ou sur le marché de Melun. CHAIRE D'AGRICULTURE. PROPOSITIONS BUDGÉTAIRES POUR 1900. Les crédits prévus pour 1900 sont les mêmes que ceux des années précédentes, et se décomposent ainsi: 1° Frais de tournées et de bureau 1.400 fr.; 2° Service de la Chaire, supplément de traitement 1.500 fr.;
de greffage de Melun; 3° La détermination de la densité de 34 échantillons de pommes de terre provenant de mes champs d'expériences, et le dosage du calcaire, pour le service de la Chaire ou pour des particuliers ayant des vignes à reconstituer, dans 20 échantillons de sol ou de sous-sol; 4° Les examens au certificat d'études primaires supérieures et aux brevets de capacité; 5° Ma participation aux travaux du Comité de ravitaillement et à ceux du Sous-Comité de Melun pour l'exposition de 1900, comme secrétaire; 6° Enfin, comme par le passé, une volumineuse correspondance et de nombreux conseils verbaux à mon bureau ou sur le marché de Melun. CHAIRE D'AGRICULTURE. PROPOSITIONS BUDGÉTAIRES POUR 1900. Les crédits prévus pour 1900 sont les mêmes que ceux des années précédentes, et se décomposent ainsi: 1° Frais de tournées et de bureau 1.400 fr.; 2° Service de la Chaire, supplément de traitement 1.500 fr.; 3° Matériel d'enseignement 100 fr.; 2° Service des champs d'expériences et de démonstration 2.400 fr.; 3° Service phylloxérique 500 fr. Veuillez agréer, Monsieur le Préfet, l'hommage de mon respectueux dévouement. Le Professeur départemental d'agriculture, directeur du service des champs d'essais, délégué départemental du service phylloxérique, L. CAZAUX. Rapport de l'Archiviste Départemental SUR LA SITUATION DES ARCHIVES EN 1898-1899. MONSIEUR LE PRÉFET, J'ai l'honneur de vous adresser mon rapport annuel sur le service des archives départementales. LOCAL. La situation matérielle du dépôt des archives ne s'est point modifiée et la série des travaux entrepris pour l'améliorer, semble définitivement close. Néanmoins, j'ai eu l'occasion de signaler les défectuosités des chéneaux des deux bâtiments. Durant la fonte des neiges, des infiltrations se sont produites, dont le retour pourrait avoir de graves inconvénients. Sur cette observation, l'immeuble, avec ses vastes dimensions, atteint parfaitement le but de sa construction, le classement et la conservation des archives; récemment, il a pu abriter, sans difficulté les papiers des sous-préfectures et les documents anciens de l'administration de l'enregistrement, versés en vertu de la circulaire du 11 mai 1898. ACQUISITIONS, DONS ET RÉINTÉGRATIONS. Archives du tribunal civil de Melun. — M. le Président de ce tribunal a demandé l'autorisation
Départemental SUR LA SITUATION DES ARCHIVES EN 1898-1899. MONSIEUR LE PRÉFET, J'ai l'honneur de vous adresser mon rapport annuel sur le service des archives départementales. LOCAL. La situation matérielle du dépôt des archives ne s'est point modifiée et la série des travaux entrepris pour l'améliorer, semble définitivement close. Néanmoins, j'ai eu l'occasion de signaler les défectuosités des chéneaux des deux bâtiments. Durant la fonte des neiges, des infiltrations se sont produites, dont le retour pourrait avoir de graves inconvénients. Sur cette observation, l'immeuble, avec ses vastes dimensions, atteint parfaitement le but de sa construction, le classement et la conservation des archives; récemment, il a pu abriter, sans difficulté les papiers des sous-préfectures et les documents anciens de l'administration de l'enregistrement, versés en vertu de la circulaire du 11 mai 1898. ACQUISITIONS, DONS ET RÉINTÉGRATIONS. Archives du tribunal civil de Melun. — M. le Président de ce tribunal a demandé l'autorisation de verser aux archives départementales un nombre considérable de dossiers, émanant des juridictions de l'ancien régime, et qui eussent dû faire partie du dépôt effectué en 1880. Dans ce nombre un document semble digne d'une mention spéciale, au point de vue des indications qu'il peut fournir sur la criminalité à la veille de la Révolution. Ce registre in-4 contient le répertoire de toutes les captures de voleurs et de vagabonds, ainsi que des procès-verbaux de délits, de 1780 à 1789, dans le ressort du lieutenant de la maréchaussée de Melun. Indépendamment de ces papiers, antérieurs à 1790, j'ai pris en charge les archives judiciaires civiles et criminelles, de 1790 à 1800 environ; plusieurs de ces dossiers offrent un grand intérêt, au point de vue de l'histoire de la Révolution. Archives de l'Administration de l'Enregistrement. — En vertu des circulaires ministérielles du 28 juin 1797 et du 31 mai 1808, M. le Directeur de l'Enregistrement a commencé le versement des archives conservées dans les divers bureaux de son administration. Ces documents sont, d'une part, les registres des actes des notaires antérieurs à 1791; de l'autre, les dossiers domaniaux, postérieurs à cette date, relatifs aux biens des émigrés et des communes, à