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c'est dans les lieux humides, où l'eau séjourne à la surface du sol que se manifeste d'abord cette infection. Pour un même cépage, la sensibilité varie avec les organes. Les très jeunes feuilles, recouvertes de duvet, peuvent dans la majorité des cas ne pas être atteintes. Les feuilles jeunes sont très sensibles. Elles n'acquièrent l'immunité qu'après un temps variable avec les conditions atmosphériques (en général quinze jours) et redeviennent sensibles à l'aoûtement. Les grappes peuvent être plus sensibles que les feuilles et atteintes dès leur apparition. Après la floraison, les jeunes grains, que les enveloppes florales ne protègent plus, sont susceptibles d'être attaqués par le mildiou. L'infection se fait par le bourrelet. L'avant floraison et la nouaison constituent donc deux périodes critiques pour la vigne. La vigueur des organes est un facteur favorisant du mildiou ; plus la végétation est active, plus les feuilles sont sensibles ; les vignes à faible végétation sont toujours moins atteintes. D'une façon générale, le sol et la végétation de la vigne n'ont d'influence que sur l'intensité de l'invasion. Alors que la destruction des feuilles par la maladie n'entraîne pas fatalement la perte de la récolte, l'attaque des grappes peut être désastreuse. Il faut les traiter avec le plus grand soin. III. — CLIMATOLOGIE LOCALE L'évolution du mildiou dépend des conditions climatériques, principalement des facteurs pluie et température. Dans une région donnée, il est donc de toute nécessité pour lutter contre cette maladie, de connaître l'influence de ces facteurs sur son développement. Il faut délimiter les zones où les conditions climatériques sont identiques et où le mildiou présente le même développement. En général, les grandes invasions se produisent partout à la même époque, ce sont celles qui sont provoquées par des périodes pluvieuses intéressant toute la région. Ces invasions sont en relation avec les grandes dépressions. Dans d'autres cas, au contraire, des pluies locales peuvent déclencher des invasions particulières qui n'affectent qu'une faible partie du vignoble. Il est de toute nécessité d'observer le développement de la maladie en rapport avec la pluie, l'humidité et la température; pour cela il faut établir des postes d'observations aussi
traiter avec le plus grand soin. III. — CLIMATOLOGIE LOCALE L'évolution du mildiou dépend des conditions climatériques, principalement des facteurs pluie et température. Dans une région donnée, il est donc de toute nécessité pour lutter contre cette maladie, de connaître l'influence de ces facteurs sur son développement. Il faut délimiter les zones où les conditions climatériques sont identiques et où le mildiou présente le même développement. En général, les grandes invasions se produisent partout à la même époque, ce sont celles qui sont provoquées par des périodes pluvieuses intéressant toute la région. Ces invasions sont en relation avec les grandes dépressions. Dans d'autres cas, au contraire, des pluies locales peuvent déclencher des invasions particulières qui n'affectent qu'une faible partie du vignoble. Il est de toute nécessité d'observer le développement de la maladie en rapport avec la pluie, l'humidité et la température; pour cela il faut établir des postes d'observations aussi nombreux que possible. La connaissance du régime des pluies de la région, l'étude des cartes météorologiques et des renseignements fournis par l'O. N. M. permettront de prévoir les périodes pluvieuses. IV. — MÉTHODES D'AVERTISSEMENTS Les méthodes d'avertissements agricoles varient avec les conditions climatiques. Trois méthodes sont actuellement employées; ce sont celles de Montpellier, de Bordeaux et de Clermont-Ferrand. Méthode de Montpellier. — La méthode établie par RAVAZ, pour le Midi, est basée sur la durée d'incubation qui est de sept à neuf jours. Les traitements doivent être effectués dans la période de cinq jours avant l'apparition des taches. La prévision de l'infection primaire se fait par l'observation de l'évolution des œufs au laboratoire et dans la nature. Le fonctionnement du service est assuré par les postes d'observations répartis dans les départements de l'Hérault et du Gard. Ces postes transmettent les relevés journaliers des pluies au poste central ainsi que toutes les observations faites sur les maladies. Les avertissements sont adressés par lettre aux abonnés. Méthodes de Bordeaux. — Mise au point par CAPUS, la méthode repose sur la prévision des périodes pluvieuses, sur une connaissance approfondie de certains éléments de la climatologie locale (pluie et température) et la végétation de
celles de Montpellier, de Bordeaux et de Clermont-Ferrand. Méthode de Montpellier. — La méthode établie par RAVAZ, pour le Midi, est basée sur la durée d'incubation qui est de sept à neuf jours. Les traitements doivent être effectués dans la période de cinq jours avant l'apparition des taches. La prévision de l'infection primaire se fait par l'observation de l'évolution des œufs au laboratoire et dans la nature. Le fonctionnement du service est assuré par les postes d'observations répartis dans les départements de l'Hérault et du Gard. Ces postes transmettent les relevés journaliers des pluies au poste central ainsi que toutes les observations faites sur les maladies. Les avertissements sont adressés par lettre aux abonnés. Méthodes de Bordeaux. — Mise au point par CAPUS, la méthode repose sur la prévision des périodes pluvieuses, sur une connaissance approfondie de certains éléments de la climatologie locale (pluie et température) et la végétation de la vigne. Le premier traitement est indiqué en tenant compte de la végétation et à l'annonce d'une époque pluvieuse, généralement au début de mai quand la vigne présente cinq feuilles. Des traitements sont recommandés chaque fois que la vigne a formé cinq nouvelles feuilles, si à ce moment une période de pluie est à prévoir. Les postes d'observations sont établis dans les diverses parties du vignoble du Bordelais et des Charentes. Les avertissements sont envoyés par télégramme aux abonnés. Méthode de Clermont-Ferrand. La méthode utilisée est la synthèse des deux précédentes, elle repose 1° Sur la connaissance précise de l'évolution du mildiou dans ses rapports avec la végétation de la vigne (périodes critiques) ; 2° Sur l'étude de la climatologie locale (température et pluie) ainsi que sur la prévision des périodes pluvieuses. a) Invasion primaire. — La prévision est basée sur l'étude de la germination des œufs au laboratoire et sur la méthode statistique. Dès que la vigne a sept ou huit feuilles et que les minima de température sont supérieurs à 10°, s'il survient une période pluvieuse, la contamination est à craindre. b) Invasions secondaires. — La température à cette époque étant toujours suffisante pour permettre la germination des
de pluie est à prévoir. Les postes d'observations sont établis dans les diverses parties du vignoble du Bordelais et des Charentes. Les avertissements sont envoyés par télégramme aux abonnés. Méthode de Clermont-Ferrand. La méthode utilisée est la synthèse des deux précédentes, elle repose 1° Sur la connaissance précise de l'évolution du mildiou dans ses rapports avec la végétation de la vigne (périodes critiques) ; 2° Sur l'étude de la climatologie locale (température et pluie) ainsi que sur la prévision des périodes pluvieuses. a) Invasion primaire. — La prévision est basée sur l'étude de la germination des œufs au laboratoire et sur la méthode statistique. Dès que la vigne a sept ou huit feuilles et que les minima de température sont supérieurs à 10°, s'il survient une période pluvieuse, la contamination est à craindre. b) Invasions secondaires. — La température à cette époque étant toujours suffisante pour permettre la germination des conidies, les dates des infections sont déterminées par les pluies ; leur importance par le nombre de germes et la rapidité de l'infection. La date des traitements est fixée d'après la durée d'incubation (sept à neuf jours) en tenant compte des périodes critiques de la vigne, de la durée de protection du traitement antérieur et de la prévision des périodes pluvieuses. Les avis sont adressés aux Directeurs des Services agricoles qui les font parvenir aux abonnés. V. — LUTTE PRÉVENTIVE Produits à employer. — Les services d'avertissements agricoles ne peuvent fonctionner que si les produits utilisés ont une durée de protection suffisante pour permettre de réduire au minimum le nombre des traitements. Les sels de cuivre restent jusqu'à ce jour le remède le plus efficace contre le mildiou de la vigne. Les stations recommandent donc l'emploi des bouillies qui ont donné les meilleurs résultats à cet égard : bouillie bordelaise ou bourguignonne à la dose de 2 kilogrammes de sulfate de cuivre pour 100 litres d'eau. Pour éviter autant que possible les brûlures, il est préférable d'employer la bouillie bordelaise basique (chaux blutées : 3 kilogrammes, sulfate de cuivre : 2 kilogrammes) et la bouillie bourguignonne à l'état neutre (soit
protection du traitement antérieur et de la prévision des périodes pluvieuses. Les avis sont adressés aux Directeurs des Services agricoles qui les font parvenir aux abonnés. V. — LUTTE PRÉVENTIVE Produits à employer. — Les services d'avertissements agricoles ne peuvent fonctionner que si les produits utilisés ont une durée de protection suffisante pour permettre de réduire au minimum le nombre des traitements. Les sels de cuivre restent jusqu'à ce jour le remède le plus efficace contre le mildiou de la vigne. Les stations recommandent donc l'emploi des bouillies qui ont donné les meilleurs résultats à cet égard : bouillie bordelaise ou bourguignonne à la dose de 2 kilogrammes de sulfate de cuivre pour 100 litres d'eau. Pour éviter autant que possible les brûlures, il est préférable d'employer la bouillie bordelaise basique (chaux blutées : 3 kilogrammes, sulfate de cuivre : 2 kilogrammes) et la bouillie bourguignonne à l'état neutre (soit 1 kilogramme de carbonate de soude pour 2 kilogrammes de sulfate de cuivre). La durée de protection de ces bouillies, pouvant atteindre quarante jours, est nettement supérieure à celle des bouillies au verdet. En raison de leur adhérence, on leur donnera la préférence pour les derniers traitements. La réalisation technique du traitement joue un rôle important dans la protection. Ce qui prime ce n'est pas tant la dose de cuivre employée que la perfection de l'opération. Il faut qu'à chaque traitement tous les organes soient parfaitement mouillés par la bouillie. Les poudres au soufre cuprique permettant de lutter contre l'oïdium et le mildiou, sont à utiliser pour assurer la protection parfaite des grappes, car elles enrobent beaucoup mieux les grains que ne le font les bouillies. Dans le Centre, en 1930 et 1932, années de fortes invasions de mildiou, les vignes qui ont reçu des traitements complémentaires avec les poudres cupriques ont été protégées d'une façon parfaite. Les poudrages doivent donc être considérés comme le complément des traitements liquides et leur action est d'autant plus efficace que les années sont plus humides. Les poudrages doivent être considérés comme le complément des traitements liquides et leur action est d'autant plus efficace
du traitement joue un rôle important dans la protection. Ce qui prime ce n'est pas tant la dose de cuivre employée que la perfection de l'opération. Il faut qu'à chaque traitement tous les organes soient parfaitement mouillés par la bouillie. Les poudres au soufre cuprique permettant de lutter contre l'oïdium et le mildiou, sont à utiliser pour assurer la protection parfaite des grappes, car elles enrobent beaucoup mieux les grains que ne le font les bouillies. Dans le Centre, en 1930 et 1932, années de fortes invasions de mildiou, les vignes qui ont reçu des traitements complémentaires avec les poudres cupriques ont été protégées d'une façon parfaite. Les poudrages doivent donc être considérés comme le complément des traitements liquides et leur action est d'autant plus efficace que les années sont plus humides. Les poudrages doivent être considérés comme le complément des traitements liquides et leur action est d'autant plus efficace que les années sont plus humides. Traitements. — La protection absolue de la vigne peut être obtenue en traitant immédiatement avant la contamination; dans ce cas toutes les feuilles sont protégées. Les traitements sont d'autant moins efficaces qu'ils sont effectués à une date antérieure plus éloignée de celle de l'infection. Les essais des diverses stations d'avertissement ont montré qu'un traitement appliqué cinq jours avant l'infection est pratiquement efficace ; la protection n'est pas parfaite, mais le nombre des taches est réduit au minimum. Il importe surtout, à chaque traitement, de protéger les nouvelles feuilles. En année très favorable au mildiou, il faut envisager dans le Centre un traitement tous les dix à douze jours, quand la vigne est en pleine végétation : de fin mai à début de juillet; quand cinq nouvelles feuilles sont formées et qu'une apparition de mildiou est prévue, il est nécessaire de traiter. À Montpellier, Ravaz indique que si, aux approches de la floraison, la période est sèche et les invasions faibles, il devient possible de suspendre les traitements sans exposer la vigne à un grave danger. Prévision des époques de traitements. — La lutte contre le mildiou est essentiellement préventive; il faut être en mesure
Les essais des diverses stations d'avertissement ont montré qu'un traitement appliqué cinq jours avant l'infection est pratiquement efficace ; la protection n'est pas parfaite, mais le nombre des taches est réduit au minimum. Il importe surtout, à chaque traitement, de protéger les nouvelles feuilles. En année très favorable au mildiou, il faut envisager dans le Centre un traitement tous les dix à douze jours, quand la vigne est en pleine végétation : de fin mai à début de juillet; quand cinq nouvelles feuilles sont formées et qu'une apparition de mildiou est prévue, il est nécessaire de traiter. À Montpellier, Ravaz indique que si, aux approches de la floraison, la période est sèche et les invasions faibles, il devient possible de suspendre les traitements sans exposer la vigne à un grave danger. Prévision des époques de traitements. — La lutte contre le mildiou est essentiellement préventive; il faut être en mesure de prévoir les infections et leur importance pour déterminer, en tenant compte de la végétation de la vigne, le moment d'application des traitements. Les connaissances actuelles sur l'évolution de la maladie permettent de déterminer les dates d'infections, notamment celle de l'infection primaire et par suite la date d'apparition des taches. Les traitements sont appliqués dans les cinq jours qui précèdent cette apparition, afin de prévenir les contaminations ultérieures quand une période pluvieuse est à craindre. La concordance d'une période pluvieuse avec une apparition de taches détermine des invasions très graves. Le nombre des traitements à effectuer est variable chaque année; il est fonction des facteurs du temps, principalement de la pluie. Trois traitements peuvent être considérés comme indispensables ; a) un traitement avant la floraison, pour protéger les jeunes grappes, quand elles sont bien dégagées ; b) Un traitement après la floraison, pour protéger les jeunes grains (bourrelet) ; c) Un traitement à la fin de la végétation pour protéger le feuillage contre les attaques tardives (taches en mosaïque) et par conséquent assurer un dessèchement convenable des sarments. Ce sont les traitements d'assurance. Ils doivent être faits avec soin et au moment opportun ; effectués trop tôt ou trop tard
Les traitements sont appliqués dans les cinq jours qui précèdent cette apparition, afin de prévenir les contaminations ultérieures quand une période pluvieuse est à craindre. La concordance d'une période pluvieuse avec une apparition de taches détermine des invasions très graves. Le nombre des traitements à effectuer est variable chaque année; il est fonction des facteurs du temps, principalement de la pluie. Trois traitements peuvent être considérés comme indispensables ; a) un traitement avant la floraison, pour protéger les jeunes grappes, quand elles sont bien dégagées ; b) Un traitement après la floraison, pour protéger les jeunes grains (bourrelet) ; c) Un traitement à la fin de la végétation pour protéger le feuillage contre les attaques tardives (taches en mosaïque) et par conséquent assurer un dessèchement convenable des sarments. Ce sont les traitements d'assurance. Ils doivent être faits avec soin et au moment opportun ; effectués trop tôt ou trop tard ils sont inopérants. VI. — RÉSULTATS OBTENUS En permettant aux viticulteurs de lutter contre le mildiou d'une manière raisonnée et économique, les services d'avertissements agricoles ont répondu pleinement aux résultats escomptés. Les stations d'avertissements agricoles de Montpellier et de Bordeaux, créées depuis longtemps, ont donné entièrement satisfaction aux viticulteurs. La station de Clermont-Ferrand, bien que ne fonctionnant que depuis quatre ans, étend son action aux départements du Puy-de-Dôme, de l'Allier, de la Nièvre. En 1930 et 1932, années de fortes invasions de mildiou, cinq traitements seulement ont permis d'assurer une protection parfaite de la vigne, avec une économie notable. Ces résultats furent très appréciés. Les services d'avertissements agricoles permettent donc de lutter avec avantage contre le mildiou de la vigne, mais leur action peut aussi s'étendre avec les mêmes chances de succès, aux principales maladies des arbres fruitiers et des plantes de grande culture. ANNÉE Le graphique représente le développement du mildiou de la vigne pendant l'année 1932 dans le département du Puy-de-Dôme, en fonction de la végétation de la vigne et des facteurs climatériques : pluie, humidité, évaporation, température, insolation. Le 21 mai, la vigne présente de sept à huit feuilles; une période pluvieuse est à craindre. Il y
station de Clermont-Ferrand, bien que ne fonctionnant que depuis quatre ans, étend son action aux départements du Puy-de-Dôme, de l'Allier, de la Nièvre. En 1930 et 1932, années de fortes invasions de mildiou, cinq traitements seulement ont permis d'assurer une protection parfaite de la vigne, avec une économie notable. Ces résultats furent très appréciés. Les services d'avertissements agricoles permettent donc de lutter avec avantage contre le mildiou de la vigne, mais leur action peut aussi s'étendre avec les mêmes chances de succès, aux principales maladies des arbres fruitiers et des plantes de grande culture. ANNÉE Le graphique représente le développement du mildiou de la vigne pendant l'année 1932 dans le département du Puy-de-Dôme, en fonction de la végétation de la vigne et des facteurs climatériques : pluie, humidité, évaporation, température, insolation. Le 21 mai, la vigne présente de sept à huit feuilles; une période pluvieuse est à craindre. Il y a possibilité de contamination primaire. Un premier avertissement est indiqué le 21 mai pour traiter les vignes susceptibles d'être attaquées par l'invasion primaire; ce traitement ne concerne qu'une faible partie du vignoble. La période pluvieuse se produit du 22 mai au 7 juin : fortes pluies, le sol est détrempé, l'eau séjourne sur le sol; les minima de température sont supérieurs à 10° les 5 et 6 juin. La germination des œufs est observée au laboratoire. La contamination primaire a lieu les 5 et 6 juin. En effet, les premières taches de mildiou apparaissent les 14 et 15 juin. Un deuxième avis est adressé pour traiter toutes les vignes avant le 15 juin, en vue de protéger les jeunes grappes contre le mildiou, car si une pluie survient au moment de l'apparition des taches, une nouvelle infection va se produire; les grappes bien dégagées sont susceptibles d'être atteintes. Les pluies des 16, 21 et 22 juin déterminent deux nouvelles infections qui apparaîtront successivement vers les 24 et 1er juillet. Le 23 juin la vigne a formé quatre nouvelles feuilles, il faut protéger ces organes jeunes avant l'apparition des nouvelles taches du 1er juillet. Un troisième avertissement est adressé. Pluie les
l'eau séjourne sur le sol; les minima de température sont supérieurs à 10° les 5 et 6 juin. La germination des œufs est observée au laboratoire. La contamination primaire a lieu les 5 et 6 juin. En effet, les premières taches de mildiou apparaissent les 14 et 15 juin. Un deuxième avis est adressé pour traiter toutes les vignes avant le 15 juin, en vue de protéger les jeunes grappes contre le mildiou, car si une pluie survient au moment de l'apparition des taches, une nouvelle infection va se produire; les grappes bien dégagées sont susceptibles d'être atteintes. Les pluies des 16, 21 et 22 juin déterminent deux nouvelles infections qui apparaîtront successivement vers les 24 et 1er juillet. Le 23 juin la vigne a formé quatre nouvelles feuilles, il faut protéger ces organes jeunes avant l'apparition des nouvelles taches du 1er juillet. Un troisième avertissement est adressé. Pluie les 28, 29, 30 juin et 1er juillet. Nouvelle infection le 1er juillet. La vigne est en pleine floraison; la poussée commence; les jeunes grains ne sont plus protégés contre une attaque de mildiou qui peut se produire à partir du 8 juillet après l'apparition des taches de l'infection du 1er juillet. Un quatrième avertissement est indiqué le 5 juillet. L'apparition des taches de la troisième invasion (8 juillet) est suivie d'une période pluvieuse du 10 au 18 juillet. En raison des pluies persistantes, un poudrage est recommandé le 11 juillet pour assurer la protection des grains des grappes ayant fleuri tardivement. Deux infections se produisent pendant cette période : les 13 et 18 juillet. Elles apparaissent successivement les 21, 25 et 28 juillet. Une forte attaque des grains est constatée principalement dans les vignes n'ayant pas reçu le poudrage et où le traitement liquide a été effectué avant l'avertissement du 5 juillet. Fin juillet, un dernier traitement liquide est indiqué pour assurer la protection des feuilles contre les attaques du mildiou d'août et permettre ainsi un bon aoûtement des sarments. En raison du retard de la végétation de la vigne, et en vue de protéger les grains contre le rot