jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
kilogrammes.— Froment, 29 à 30 fr.— Avoine, 22(50 à 23 fr. — Orge, 24 fr. — Seigle, 21 à 22 fr. — Maïs, 21(50. — Maïs du pays, 25 fr. — Sarrazin, 25 f 50. Tubercules et racines. — Pommes de terre, les 100 kilogrammes, 8 fr. à 10 fr. Haricots, les 100 kilogrammes, 35 à 40 fr. Châtaignes, les 100 kilogrammes, 21 fr. Noix, l'hectomètre; 17 fr.; cerneaux, les 100 kilogrammes, 150 fr. Champignons secs, le kilogramme; 4 à 5 fr. Farine, les 100 kilogrammes, 39 fr. 50 à 42 fr., Pain blanc, le kilogramme 0 fr. 40 à 0 fr. 45 Fromages. — Fromage de Cantal, les 50 kilogrammes, 50 à 60 fr. — Fromages bleus d'Auvergne, les 100 kilogrammes, 105 à 125 fr. Fourrages. — Foin de prairie, les 100 kilogrammes, 6 à 7 fr. — Paille, les 100 kilogrammes, 4 fr. à 5 fr. Vin du pays, l'hectomètre, 30 à 40 fr. PRODUITS ANIMAUX Tableau des cours les plus récents pratiqués dans la région : Espèce chevaline. — Poulains (à 300 à 450 fr. — Mules de 350 à 500 fr. Espèce bottine. — Boeufs de boucherie, les 100 kilogrammes 80 à 85 fr. — Boeufs de travail, la pièce, 1.100 à 1200 fr. — Veaux de boucherie, le kilogramme, 11 fr. à 11 fr. 10. Espèce ovine. — Moutons gras, les 100 kilogrammes, 90 fr. — Brebis laitières, 40 à 55 fr. — Brebis réformées, les 100 kilogrammes, (55 à 75 fr.) Agneaux, le kilogramme 1 fr. Espèce porcine.— Porcs gras, les 50 kilogrammes, 50 à 53 fr. — Porcelets de 3 à 4 mois, la pièce, 35 à 40 fr. ; de 6 mois, la pièce, 55 à 60 fr. Basse-cour. — Poules, le kilogramme, 1 fr. 40.— Poulets, le kilogramme, 11.70 à 11.80 fr. Canards, la pièce, 2 fr. à 3 fr. — Canards gras, le kilogramme, 2 fr. à 2 fr. 30. — Dindes, le kilogramme, 1 fr. 50 à 1 fr. 70. — Pigeons communs, 1 fr. la paire. — Lapins, le kilogramme, 0 fr. 80 à 0 fr. 90. —
de travail, la pièce, 1.100 à 1200 fr. — Veaux de boucherie, le kilogramme, 11 fr. à 11 fr. 10. Espèce ovine. — Moutons gras, les 100 kilogrammes, 90 fr. — Brebis laitières, 40 à 55 fr. — Brebis réformées, les 100 kilogrammes, (55 à 75 fr.) Agneaux, le kilogramme 1 fr. Espèce porcine.— Porcs gras, les 50 kilogrammes, 50 à 53 fr. — Porcelets de 3 à 4 mois, la pièce, 35 à 40 fr. ; de 6 mois, la pièce, 55 à 60 fr. Basse-cour. — Poules, le kilogramme, 1 fr. 40.— Poulets, le kilogramme, 11.70 à 11.80 fr. Canards, la pièce, 2 fr. à 3 fr. — Canards gras, le kilogramme, 2 fr. à 2 fr. 30. — Dindes, le kilogramme, 1 fr. 50 à 1 fr. 70. — Pigeons communs, 1 fr. la paire. — Lapins, le kilogramme, 0 fr. 80 à 0 fr. 90. — Œufs, la douzaine, 0 fr. 75 à 0 fr. 80. Lait, Beurres et fromages. — Lait de vache, au détail, le litre, (1 fr. 20 à 0 fr. 30. Lait de brebis, l'hectomètre, 32 à 35 fr. — Beurre, fermé, le kilogramme, 2 fr. 50 à 3 fr. — Roquefort, les 100 kilogrammes, 200 fr. Laguiole, 1er choix, les 50 kil., 52 fr. — Cantal, 1er choix, les 50 kil., 52 fr. Viande abattue. — Boeuf, le kilo 1 fr. 75 à 2 fr.; — Vache, le kilo 1 fr. 70 à 1 fr. 80. — Veau, le kilo 1 fr. 50 à 2 fr. 10. — Mouton, le kilo 1 fr. 85 à 2 fr. 20. Porc, le kilo 1 fr. 55 à 2 fr. 40. Laines. — Laines en suif, le kilo 1 fr. 25 à 1 fr. 50; laines lavées, le kilo 3 fr. à 3 fr. 50. MATIÈRES UTILES A L’AGRICULTURE Tableau des cours les plus récents pratiqués sur les marchés d’approvisionnement: Engrais, les 100 kil. par livraisons de 5.000 kil. — Chlorure de potassium, 48 % potasse, 24 fr. 50. — Chaux agricole, gares de l’Aveyron: 1 fr. 30. — Cyanamide, 6 °/0 d’azote, 5
les 100 kilogrammes, 200 fr. Laguiole, 1er choix, les 50 kil., 52 fr. — Cantal, 1er choix, les 50 kil., 52 fr. Viande abattue. — Boeuf, le kilo 1 fr. 75 à 2 fr.; — Vache, le kilo 1 fr. 70 à 1 fr. 80. — Veau, le kilo 1 fr. 50 à 2 fr. 10. — Mouton, le kilo 1 fr. 85 à 2 fr. 20. Porc, le kilo 1 fr. 55 à 2 fr. 40. Laines. — Laines en suif, le kilo 1 fr. 25 à 1 fr. 50; laines lavées, le kilo 3 fr. à 3 fr. 50. MATIÈRES UTILES A L’AGRICULTURE Tableau des cours les plus récents pratiqués sur les marchés d’approvisionnement: Engrais, les 100 kil. par livraisons de 5.000 kil. — Chlorure de potassium, 48 % potasse, 24 fr. 50. — Chaux agricole, gares de l’Aveyron: 1 fr. 30. — Cyanamide, 6 °/0 d’azote, 5 fr. — Kainite, 12°/0 de potasse, 8 fr.— Nitrate de soude, 15 % (Bordeaux), 26 fr. 30. — Nitrate de chaux, 13 °/0 (Marseille), 24 fr. 20. — Phosphates naturels 14 % (Saint-Antonin), 3 fr. 20. — Phosphate précipité par kilo d’acide phosphorique, 0,42 à 0,43. — Poudre d’os verts, 3 ½ % d’azote, 40 fr. 25. — Poudre d’os dégélées, 1 ½ % d’azote, 60 % de phosphate, 11 fr. 25. — Scories de déphosphoration, 16 % d’ac. phos., 5 fr. 70 — Sulfate d’ammoniacale, 20 °/o d’azote (Nantes), 34 fr. 50. — Sulfilate de potasse, 48 % potasse, 25 fr. — Superphosphate minéral par unité et les 100 kil. (Cette), 0,38 à 0,39. — Tourteaux de Sésame ou Colza sulfurés, 5 ½ à 7 °/o d’azote, 13 fr. 75 à 17 fr. 50. Semences les 100 kil. — Betteraves, 2 fr. à 2 fr. 50, - Luzerne, 130 à 140 fr. — Luzerne, de Provence, 160 à 170 fr. — Minette, 75 à 135 fr. — Ray-grass, 47 à 48 fr. — Sainfoin ordinaire, 45 à 55 fr. — Trèfle violet, 160 à 190 fr. — Vécell d’hiver, 35 fr. MATIÈRES ALIMENTAIRES POUR L'HOMME ET LES ANIMAUX, les
3 ½ % d’azote, 40 fr. 25. — Poudre d’os dégélées, 1 ½ % d’azote, 60 % de phosphate, 11 fr. 25. — Scories de déphosphoration, 16 % d’ac. phos., 5 fr. 70 — Sulfate d’ammoniacale, 20 °/o d’azote (Nantes), 34 fr. 50. — Sulfilate de potasse, 48 % potasse, 25 fr. — Superphosphate minéral par unité et les 100 kil. (Cette), 0,38 à 0,39. — Tourteaux de Sésame ou Colza sulfurés, 5 ½ à 7 °/o d’azote, 13 fr. 75 à 17 fr. 50. Semences les 100 kil. — Betteraves, 2 fr. à 2 fr. 50, - Luzerne, 130 à 140 fr. — Luzerne, de Provence, 160 à 170 fr. — Minette, 75 à 135 fr. — Ray-grass, 47 à 48 fr. — Sainfoin ordinaire, 45 à 55 fr. — Trèfle violet, 160 à 190 fr. — Vécell d’hiver, 35 fr. MATIÈRES ALIMENTAIRES POUR L'HOMME ET LES ANIMAUX, les 100 kilos. — Farine de mais, 22 fr. 50. — Huile de Colza (Bourse de Paris), 74 fr. — Huile de noix, Daxiphiné, 220 fr. — Haricots secs (Marseille), 28 à 39 fr. — Maïs Planta (Marseille), 22 fr — Riz Piémont, Marseille, 42 à 65 fr. — Riz Saigon (Marseille), 26 à 38 fr. — Sel dénaturé (Rodez), 7 à 8 fr. — Sel gemme (Rodez), 16 fr. — Sucre blanc (Bourse de Paris), 80 fr. — Tourteau de Sésame blanc du Levant (Marseille), 19 francs. — Tourteau de lin (Marseille), 19 fr. 50. — Tourteau d’arachide (Marseille), 18 fr. — Tourteau de Coprah ordinaire (Marseille), 18 fr. 50. — Vin du Languedoc, l’hect. de 25 à 32 fr. DIVERS. — Lysol à 5 livres suivant quantité, 80 à 95 fr. — Sulfate de fer cristaux, Lille, les 100 kil., 4 fr. 25. — Sulfate de cuivre 98/99 (Marseille), 57 fr. les 100 kil. — Soufre sublimé (Marseille), les 100 kilogr., 18 fr. — Soufre trituré (Marseille), les 100 kilogr., 15 fr. — Bâches Plisson: Voir description et prix aux annonces. Demander le catalogue illustré gratis et franco. LE CULTIVATEUR DU SUD-CENTRE 391 Service Gratuit de Renseignements La liste
(Marseille), 26 à 38 fr. — Sel dénaturé (Rodez), 7 à 8 fr. — Sel gemme (Rodez), 16 fr. — Sucre blanc (Bourse de Paris), 80 fr. — Tourteau de Sésame blanc du Levant (Marseille), 19 francs. — Tourteau de lin (Marseille), 19 fr. 50. — Tourteau d’arachide (Marseille), 18 fr. — Tourteau de Coprah ordinaire (Marseille), 18 fr. 50. — Vin du Languedoc, l’hect. de 25 à 32 fr. DIVERS. — Lysol à 5 livres suivant quantité, 80 à 95 fr. — Sulfate de fer cristaux, Lille, les 100 kil., 4 fr. 25. — Sulfate de cuivre 98/99 (Marseille), 57 fr. les 100 kil. — Soufre sublimé (Marseille), les 100 kilogr., 18 fr. — Soufre trituré (Marseille), les 100 kilogr., 15 fr. — Bâches Plisson: Voir description et prix aux annonces. Demander le catalogue illustré gratis et franco. LE CULTIVATEUR DU SUD-CENTRE 391 Service Gratuit de Renseignements La liste des spécialistes distingués qui ont bien voulu nous permettre d’assurer ce service et les conditions dans lesquelles nos lecteurs peuvent s'adresser à eux sont publiés dans le numéro du 16 avril 1913, page 246. Offres et Demandes Sous cette rubrique, tout abonné du CULTIVATEUR DU SUD-CENTRE a droit à deux insertions gratuites d'Offres ou Demandes n’excédant pas 30 mots. — Pour les mots en plus, ainsi que pour les insertions supplémentaires, le tarif est de 10 centimes par insertion et par mot compté télégraphique. — Le montant des mots et des insertions supplémentaires est payable d'avance. — Les annonces doivent être écrites sur feuilles indépendantes des lettres d'envoi. VACHES BRETONNES de toutes tailles, pleines ou à lait, garanties tuberculinées, à vendre toute l’année. — S'adresser à M. Benoit, propriétaire à Lesclauzades, par Salles-la-Source. RHUM MARTINIQUE, offert par un lecteur, faisant lui-même l’importation de la Martinique. C'est une marchandise extra, pure canne, titrant 54°. A titre d’essai, un colis postal de huit litres peut être envoyé au prix de 2 fr. le litre, emballage et droits en sus. S'adresser à M. Georges Charon, représentant consignataire à Nantes (Loire-Inf). DEMANDEZ prix et échantillons gratuits Au « Subbcurrol », nouveau produit végétal alimentaire,
insertions gratuites d'Offres ou Demandes n’excédant pas 30 mots. — Pour les mots en plus, ainsi que pour les insertions supplémentaires, le tarif est de 10 centimes par insertion et par mot compté télégraphique. — Le montant des mots et des insertions supplémentaires est payable d'avance. — Les annonces doivent être écrites sur feuilles indépendantes des lettres d'envoi. VACHES BRETONNES de toutes tailles, pleines ou à lait, garanties tuberculinées, à vendre toute l’année. — S'adresser à M. Benoit, propriétaire à Lesclauzades, par Salles-la-Source. RHUM MARTINIQUE, offert par un lecteur, faisant lui-même l’importation de la Martinique. C'est une marchandise extra, pure canne, titrant 54°. A titre d’essai, un colis postal de huit litres peut être envoyé au prix de 2 fr. le litre, emballage et droits en sus. S'adresser à M. Georges Charon, représentant consignataire à Nantes (Loire-Inf). DEMANDEZ prix et échantillons gratuits Au « Subbcurrol », nouveau produit végétal alimentaire, garanti pur, extrait de la noix de Coco, remplaçant dans la cuisine huile, beurre, graisse. Béchet-Vollaire, à Arles (Provence). ELEVAGE de la race porcine crounaise pure. 27 Prix d’Honneur et 400 Premiers Prix dans les Concours nationaux et généraux. Reproducteurs à vendre toute l’année. M. A. Gousse, Éleveur à Craon (Mayenne). A VENDRE: Béliers pour la reproduction âgés de 1 à 2 ans et de 2 à 3 ans. — S'adresser à M. Latieule, à Hyars, par Flavin. A AFFERMER ensemble ou séparément, à partir du 4 mai 1914: 1° Le Hameau de Montorzier; 2° La grande ferme et les trois domaines Clôturées de Montorzier. Le tout d'un seul ensemble, mais bien divisé, situé dans la commune de Nasbinals, et non loin d’Aubrac. — S'adresser au propriétaire: M. A. Vidai, à Salles-la-Source, Aveyron. A VENDRE deux paires de paons adultes. S'adresser à M. Louis Abeloits, Ingénieur agricole à Bédarieux (Hérault). Bulletin bibliographique L'AMANDIER, par. E. Marre, directeur des Services agricoles de l’Aveyron, et G. Toulouse, directeur de l’Ecole Paul-Bert, à Millau; un volume in-18 de 176 pages avec 55 figures, 3 fr. 50. Nous lisons sur le Catalogue illustré des MM. J. B. Baillière et fils, 19, Rue Saint-Anne, Paris,
(Mayenne). A VENDRE: Béliers pour la reproduction âgés de 1 à 2 ans et de 2 à 3 ans. — S'adresser à M. Latieule, à Hyars, par Flavin. A AFFERMER ensemble ou séparément, à partir du 4 mai 1914: 1° Le Hameau de Montorzier; 2° La grande ferme et les trois domaines Clôturées de Montorzier. Le tout d'un seul ensemble, mais bien divisé, situé dans la commune de Nasbinals, et non loin d’Aubrac. — S'adresser au propriétaire: M. A. Vidai, à Salles-la-Source, Aveyron. A VENDRE deux paires de paons adultes. S'adresser à M. Louis Abeloits, Ingénieur agricole à Bédarieux (Hérault). Bulletin bibliographique L'AMANDIER, par. E. Marre, directeur des Services agricoles de l’Aveyron, et G. Toulouse, directeur de l’Ecole Paul-Bert, à Millau; un volume in-18 de 176 pages avec 55 figures, 3 fr. 50. Nous lisons sur le Catalogue illustré des MM. J. B. Baillière et fils, 19, Rue Saint-Anne, Paris, éditeur de ce livre, ce qui suit: «MM. Marre et Toulouse, bien placés par leurs fonctions. pour faire usage et étude de l'Amandier, viennent d'écrire sur ce sujet une importante monographie qui peut être considérée comme un modèle du genre et "qui sera lue à son plaisir et profit par tous ceux, qu'intéresse la culture de l'Amandier", le principal arbre fruitier, des régions méridionales. La publication de ce livre, sera d'autant plus appréciée qu'il n'existait jusqu'à ce jour aucun travail sérieux sur l'Amandier. Les deux auteurs se sont livrés à des recherches et à des observations longues et minutieuses qui donnent à leur ouvrage une tournure des plus originales. Dans un style clair, méthodique, éclairé de 55 dessins originaux, ils parlent en connaisseurs d'un arbre qui enrichit plusieurs cantons de leur région et, mieux cultivé, pourrait répéter la prospérité dans des Contrées où les terres dénudées ne peuvent même plus nourrir convenablement la vigne. Ils indiquent ce qu'on fait et ce qu'il conviendrait de faire pour obtenir de cet arbre robuste et peu exigeant le maximum de produits. Voici, au surplus, un aperçu de la table des matières : Historique. — Étude botanique. — Étymologie et Classification. Description. Végétation. —
tous ceux, qu'intéresse la culture de l'Amandier", le principal arbre fruitier, des régions méridionales. La publication de ce livre, sera d'autant plus appréciée qu'il n'existait jusqu'à ce jour aucun travail sérieux sur l'Amandier. Les deux auteurs se sont livrés à des recherches et à des observations longues et minutieuses qui donnent à leur ouvrage une tournure des plus originales. Dans un style clair, méthodique, éclairé de 55 dessins originaux, ils parlent en connaisseurs d'un arbre qui enrichit plusieurs cantons de leur région et, mieux cultivé, pourrait répéter la prospérité dans des Contrées où les terres dénudées ne peuvent même plus nourrir convenablement la vigne. Ils indiquent ce qu'on fait et ce qu'il conviendrait de faire pour obtenir de cet arbre robuste et peu exigeant le maximum de produits. Voici, au surplus, un aperçu de la table des matières : Historique. — Étude botanique. — Étymologie et Classification. Description. Végétation. — Variétés. — Conditions de développement : Climat. — Terrain. — Multiplication de l'Amandier : Semis ; Plantation ; Greilage. — Culture artificielle : Jardinage et élagage ; Nettoyage, écocage ; Raieunissement ; Façons culturales ; Fumière ; Association d'un Vigne et à d'autres cultures. Ouvriers nécessités pour la culture de l'amandier. — Maladies et parasites : Maladies d'ordre physiologique ; Parasites végétaux ; Parasites animaux ; Autres ennemis de l'amandier ; Traitements. — Récolte et manipulation des amandes ; Récolte ; Écaldage ; Séchage ; Rendement; Procédés de vente; Vaisseau marchand ; Emballages ; Désagréger et casser les amandes ; Triage ; Conservation ; Criilage et cassage mécaniques des amandes. — Commercialisation des amandes ; Débouchés ; Desiderata commerciaux. — Utilisation de l'amandier et de ses produits : Emploi commercial ; Bois; Feuilles ; Écorces et Coque ; Gonfle; Amandes ; Déchets. — Renseignements statistiques sur la culture de l'Amandier en France ; Surfaces cultivées ; Quantités récoltées ; Plantations d'amandiers pour augmenter la valeur du sol; Conseils utiles. SOUBENIS ET MÉSCALIS. Sous ce titre, M. le chanoine Lesueur vient de faire éditer par la Société anonyme d'Imprimerie de Villeneuve-de-Rouge, un nouveau volume de poésies et de prose paloises et
l'amandier. — Maladies et parasites : Maladies d'ordre physiologique ; Parasites végétaux ; Parasites animaux ; Autres ennemis de l'amandier ; Traitements. — Récolte et manipulation des amandes ; Récolte ; Écaldage ; Séchage ; Rendement; Procédés de vente; Vaisseau marchand ; Emballages ; Désagréger et casser les amandes ; Triage ; Conservation ; Criilage et cassage mécaniques des amandes. — Commercialisation des amandes ; Débouchés ; Desiderata commerciaux. — Utilisation de l'amandier et de ses produits : Emploi commercial ; Bois; Feuilles ; Écorces et Coque ; Gonfle; Amandes ; Déchets. — Renseignements statistiques sur la culture de l'Amandier en France ; Surfaces cultivées ; Quantités récoltées ; Plantations d'amandiers pour augmenter la valeur du sol; Conseils utiles. SOUBENIS ET MÉSCALIS. Sous ce titre, M. le chanoine Lesueur vient de faire éditer par la Société anonyme d'Imprimerie de Villeneuve-de-Rouge, un nouveau volume de poésies et de prose paloises et françaises. Nos lecteurs connaissent la saveur des pièces paloises écrites par le distingué majoral du Félibrige de notre pays, puisque l'une des pièces figurant dans le nouveau volume n'est autre que la très intéressante poésie "l'Aouco" spécialement écrite pour le Cultivateur et publiée il y a quelques années. Nous sommes très reconnaissants à M. le chanoine Bespierre d'avoir bien voulu rappeler ce détail dans les notes explicatives qui précèdent le texte. Nous souhaitons à Soubenies et Méscladis tout le succès qu'il mérite. CONTRIBUTION À L'ÉTUDE DES FUMÉES ET DES POUSSIÈRES INDUSTRIELLES DANS LEURS RAPPORTS AVEC LA VÉGÉTATION. Thèse présentée à la faculté des Sciences de Nancy par M. Vladimir Savchevitch Docteur en sciences à Sofia (Bulgarie). Sous le titre ci-dessus, l'auteur a publié un très intéressant volume illustré de nombreuses photographies d'algues végétales altérées par l'influence des fumées. Dans plusieurs pays comme le nôtre, le phénomène n'est pas rare entre les agriculteurs et les propriétaires d'usines; ce volume pourra, aux uns et aux autres, rendre les plus grands services d'autant qu'il se trouve pourvue d'une bibliographie très complète contenant pas moins de 233 citations. Les recherches personnelles de l'auteur lui ont permis d'établir nettement l'influence des fumées sulfureuses sur le
très reconnaissants à M. le chanoine Bespierre d'avoir bien voulu rappeler ce détail dans les notes explicatives qui précèdent le texte. Nous souhaitons à Soubenies et Méscladis tout le succès qu'il mérite. CONTRIBUTION À L'ÉTUDE DES FUMÉES ET DES POUSSIÈRES INDUSTRIELLES DANS LEURS RAPPORTS AVEC LA VÉGÉTATION. Thèse présentée à la faculté des Sciences de Nancy par M. Vladimir Savchevitch Docteur en sciences à Sofia (Bulgarie). Sous le titre ci-dessus, l'auteur a publié un très intéressant volume illustré de nombreuses photographies d'algues végétales altérées par l'influence des fumées. Dans plusieurs pays comme le nôtre, le phénomène n'est pas rare entre les agriculteurs et les propriétaires d'usines; ce volume pourra, aux uns et aux autres, rendre les plus grands services d'autant qu'il se trouve pourvue d'une bibliographie très complète contenant pas moins de 233 citations. Les recherches personnelles de l'auteur lui ont permis d'établir nettement l'influence des fumées sulfureuses sur le pollen et la dose critique qui comprend la réussite de la fécondation. Elles ont permis d'établir également l'influence des valeurs sulfureuses sur le rendement en grain des céréales. SYSTÈMES DE CULTURE ET ASSOLEMENTS par Henri Hitler, membre de la Société nationale d'Agriculture de l'Île-de-France, plusieurs de conférences à l'Institut national d'agronomie. Un volume in-8° de 150 pages, avec 32 illustrations. Librairie agricole de la Maison Rustique, à Paris. — Prix: 1 fr. 50. Agriculteur praticien, conduisant la charrue ou la hélice, autant que professeur autorisé, connaissant les difficultés techniques auxquelles se heurte la bonne conduite d'une exploitation, M. Hitler était parfaitement placé pour traiter du sujet; et pour donner des conseils éclairés. Il a atteint le but avec une éloquence élegante, et donné des leçons qui se métailleront. — Henry SAGNIÉH. LA CULTURE DU CREWSON par Félicien Lesueur, Bigoire agricole, diplômé de l'École nationale d'horticulture de Versailles, Rédacteur en chef de la "Gazette du Village", volume in-8° de 120 pages, avec 6 illustrations et 2 planches hors texte. Prix: 1 fr. 25, à la Librairie agricole de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, à Paris. On trouvera dans l'ouvrage de M. Lesueur les méthodes actuellement en usage dans les cressonnières
d'agronomie. Un volume in-8° de 150 pages, avec 32 illustrations. Librairie agricole de la Maison Rustique, à Paris. — Prix: 1 fr. 50. Agriculteur praticien, conduisant la charrue ou la hélice, autant que professeur autorisé, connaissant les difficultés techniques auxquelles se heurte la bonne conduite d'une exploitation, M. Hitler était parfaitement placé pour traiter du sujet; et pour donner des conseils éclairés. Il a atteint le but avec une éloquence élegante, et donné des leçons qui se métailleront. — Henry SAGNIÉH. LA CULTURE DU CREWSON par Félicien Lesueur, Bigoire agricole, diplômé de l'École nationale d'horticulture de Versailles, Rédacteur en chef de la "Gazette du Village", volume in-8° de 120 pages, avec 6 illustrations et 2 planches hors texte. Prix: 1 fr. 25, à la Librairie agricole de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, à Paris. On trouvera dans l'ouvrage de M. Lesueur les méthodes actuellement en usage dans les cressonnières les plus réputées. Le choix de l'eau et des engrais exerce une influence prépondérante sur la qualité du cresson. LA CULTURE DE L'ÉCRIVISSÉ, par P. Zipey, professeur d'agriculture et de horticulture. 1 vol. in-8° de 85 pages avec 9 figures et 2 planches hors texte, traitant de la production, de l'élevage, de l'entretien de ce précieux crustacé, du repeuplement des eaux, de la pêche, du transport, de la conservation, des maladies, etc., prix: 1 fr. 25. Librairie Agricole de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, Paris. Ce petit livre est un manuel pratique et sur pour la production, l'élevage et l'entretien de ce précieux crustacé; il traite également du repeuplement des eaux, de la pêche, de la conservation, des maladies. FLORE COMPLÈTE DE FRANCE, SUISSE ET BULGARIE. — Les délicates plislines des bois et des marnes, le curieux Hockenheim des sables du littoral, le Cicericia en forme de mousse qui caractérise les hautes régions des montagnes, les Gnáfmes et les jolies Stellaria, si variées de forme, la série des Cérastin, le Malachite des forêts, ainsi que les espèces du commencement du genre Spergularia, sont représentées avec une vérité saisissante dans le fascicule 15, qui. vient de paraître, de la Flore