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voit en eux non seulement des bois propres aux petites charpentes, à la boiserie légère et aux emballages, mais encore ces autres qualités qui rendent ce bel arbre si précieux dans les régions méridionales pour les poutres solides, d'une longue durée et fort légères qu'il fournit, et pour lesquelles il rivalise avec le cyprès, dont le bois se trouve dans les plus anciennes constructions. Le cultivateur qui place le peuplier d'Italie sur le bord des eaux courantes et des étangs sait bien qu'il ne vient pas seulement dans les terrains humides, mais qu'il prospère aussi dans les lieux secs et même profondément sablonneux, où nos peupliers indigènes ne font que languir; et quoi qu'en dise le nouveau détracteur de ce bel arbre, il est évident, pour tout propriétaire rural, que le peuplier d'Italie ne nuit point aux prairies; que le foin et même les regains que l'on obtient des prés entourés par une plantation de peupliers à haute tige, sont excellents et ont des propriétés égales à celles des meilleures prairies. Ne proscrivons rien, plantons tous les arbres qui sont sous notre main; n'écoutons point la mode, et ne sacrifions point à l'enthousiasme. Les arbres indigènes ne doivent pas être sacrifiés aux nouveaux venus, comme il ne faut point repousser un végétal quand il est utile. Il avait déjà été reconnu que, par l'effet de l'avant-soc de l'invention de M. P. Hannin, la jaunisse se trouvait détruite. De nouvelles expériences faites par M. Hébert, maire de Bellefosse, sur une pièce de terre qui en était infectée, ont parfaitement réussi; et cette même terre a donné une abondante récolte d'avoine et de pois. M. Hébert a également reconnu que cet instrument aratoire offre aussi à l'agriculture l'avantage de conserver des pâturages en herbe douce jusqu'au mois d'avril, sans que la culture éprouve aucune altération, ni aucun retard pour le moment des semis. Une des maladies les plus pernicieuses pour les plantes céréales est la nielle, espèce de champignon dont les racines tapissent la tige ligneuse du froment, et en empêchent la végétation. M. le docteur Cartwright, à qui l'agriculture anglaise est
sacrifiés aux nouveaux venus, comme il ne faut point repousser un végétal quand il est utile. Il avait déjà été reconnu que, par l'effet de l'avant-soc de l'invention de M. P. Hannin, la jaunisse se trouvait détruite. De nouvelles expériences faites par M. Hébert, maire de Bellefosse, sur une pièce de terre qui en était infectée, ont parfaitement réussi; et cette même terre a donné une abondante récolte d'avoine et de pois. M. Hébert a également reconnu que cet instrument aratoire offre aussi à l'agriculture l'avantage de conserver des pâturages en herbe douce jusqu'au mois d'avril, sans que la culture éprouve aucune altération, ni aucun retard pour le moment des semis. Une des maladies les plus pernicieuses pour les plantes céréales est la nielle, espèce de champignon dont les racines tapissent la tige ligneuse du froment, et en empêchent la végétation. M. le docteur Cartwright, à qui l'agriculture anglaise est redevable de grandes améliorations, vient de découvrir qu'en arrosant avec une dissolution de sel marin les champs de blé infectés par la nielle, cette maladie est promptement détruite. Ce procédé est fondé sur la propriété qu'a l'eau salée de détruire les racines tendres et délicates des plantes, sans attaquer leurs parties ligneuses. La dépense que cette opération occasionne est très faible, plusieurs expériences ayant prouvé qu'il suffit de deux à trois hectolitres de sel par arpent, et que deux hommes peuvent en un jour arroser quatre arpents. Quarante-huit heures après l'arrosement toute trace de nielle disparaît, et les blés reprennent leur fraîcheur. Une nouvelle espèce de Nicotiane, qui croît spontanément sur les bords du Missouri, et à laquelle on a donné le nom de tabac de Missouri, a été apportée depuis peu en Angleterre. Son usage est répandu dans quelques parties de l'Amérique Septentrionale. Quoique cette plante soit petite, elle promet un excellent tabac, si on parvient à l'acclimater en France. Un jardinier de Glasgow a découvert par hasard une manière simple et certaine de détruire les chenilles. Un petit morceau d'étoffe de laine ayant été porté par le vent dans un buisson de groseilles, il l'y trouva couvert de
parties ligneuses. La dépense que cette opération occasionne est très faible, plusieurs expériences ayant prouvé qu'il suffit de deux à trois hectolitres de sel par arpent, et que deux hommes peuvent en un jour arroser quatre arpents. Quarante-huit heures après l'arrosement toute trace de nielle disparaît, et les blés reprennent leur fraîcheur. Une nouvelle espèce de Nicotiane, qui croît spontanément sur les bords du Missouri, et à laquelle on a donné le nom de tabac de Missouri, a été apportée depuis peu en Angleterre. Son usage est répandu dans quelques parties de l'Amérique Septentrionale. Quoique cette plante soit petite, elle promet un excellent tabac, si on parvient à l'acclimater en France. Un jardinier de Glasgow a découvert par hasard une manière simple et certaine de détruire les chenilles. Un petit morceau d'étoffe de laine ayant été porté par le vent dans un buisson de groseilles, il l'y trouva couvert de ces insectes destructeurs. Il mit alors plusieurs morceaux d'étoffe aux différents arbustes de son jardin, et les chenilles s'y réfugièrent en grand nombre pendant la nuit. De cette manière il est parvenu à les faire tout-à-fait disparaître. M. Thomas Lauer de Stockwil a présenté à la société d'encouragement à Londres, un instrument appelé Cueille-fruits, qui a été approuvé par cette compagnie savante. Cet instrument, espèce de bras artificiel, est très commode pour cueillir les fruits des espaliers et des arbres en plein vent, tels que les pommiers, les poiriers, les orangers, etc. qu'il est nécessaire de cueillir avec la main pour les conserver. Un projet de Colonisation d'indigènes pour le défrichement des terres, vient d'être proposé au gouvernement des Pays-Bas par M. Van Manen, d'Utrecht, pour la mise en culture des terrains incultes dans les parties septentrionales de la Hollande. Le mémoire qu'il a publié à ce sujet a recueilli les suffrages de tous les hommes d'État, et décidera nécessairement la prompte exécution d'un plan utile à l'art agricole, sous le double rapport de la culture des terres et de l'extinction de la mendicité, qu'on a justement appelée la lèpre des États modernes. Nous ferons remarquer ici que les idées
un instrument appelé Cueille-fruits, qui a été approuvé par cette compagnie savante. Cet instrument, espèce de bras artificiel, est très commode pour cueillir les fruits des espaliers et des arbres en plein vent, tels que les pommiers, les poiriers, les orangers, etc. qu'il est nécessaire de cueillir avec la main pour les conserver. Un projet de Colonisation d'indigènes pour le défrichement des terres, vient d'être proposé au gouvernement des Pays-Bas par M. Van Manen, d'Utrecht, pour la mise en culture des terrains incultes dans les parties septentrionales de la Hollande. Le mémoire qu'il a publié à ce sujet a recueilli les suffrages de tous les hommes d'État, et décidera nécessairement la prompte exécution d'un plan utile à l'art agricole, sous le double rapport de la culture des terres et de l'extinction de la mendicité, qu'on a justement appelée la lèpre des États modernes. Nous ferons remarquer ici que les idées de M. Van Manen se rapprochent infiniment de celles que M. Cadet-Gassicourt a développées dans son projet d'Institut Nomade en faveur des militaires. M. le capitaine Philibert, qui a fait un long voyage de recherches dans les Indes Orientales, a importé à l'île Mascareigne ou de Bourbon, un très grand nombre de plantes alimentaires encore inconnues dans nos colonies. Ces plantes assurent les habitants de cette île et de celle de France, aujourd'hui île Maurice, contre la famine qui les a si souvent réduits pendant la guerre à se livrer à l'ennemi, et après les ouragans qui les désolent presque chaque année, à ouvrir leurs ports à l'étranger au préjudice de la métropole. ÉCONOMIE DOMESTIQUE. Nous avons fait connaître dans le premier tome des TABLETTES UNIVERSELLES (pages 99 et 100), le moyen inventé par Mlle. Gervais, de Montpellier, pour élever les vins de mauvaise qualité au degré de bonté de nos meilleurs vins, et nous avons en même temps publié les opinions émises par les auteurs des feuilles agronomiques sur cette découverte. Aujourd'hui nous recevons de plusieurs départements, et particulièrement de ceux de l'Hérault, de l'Aude et du Gard, des faits extrêmement importants à l'appui de la nouvelle méthode de
nombre de plantes alimentaires encore inconnues dans nos colonies. Ces plantes assurent les habitants de cette île et de celle de France, aujourd'hui île Maurice, contre la famine qui les a si souvent réduits pendant la guerre à se livrer à l'ennemi, et après les ouragans qui les désolent presque chaque année, à ouvrir leurs ports à l'étranger au préjudice de la métropole. ÉCONOMIE DOMESTIQUE. Nous avons fait connaître dans le premier tome des TABLETTES UNIVERSELLES (pages 99 et 100), le moyen inventé par Mlle. Gervais, de Montpellier, pour élever les vins de mauvaise qualité au degré de bonté de nos meilleurs vins, et nous avons en même temps publié les opinions émises par les auteurs des feuilles agronomiques sur cette découverte. Aujourd'hui nous recevons de plusieurs départements, et particulièrement de ceux de l'Hérault, de l'Aude et du Gard, des faits extrêmement importants à l'appui de la nouvelle méthode de vinification, qui justifient les grands avantages qu'elle offre aux propriétaires des vignobles. Nous ne saurions trop la récommander; et comme l'expérience est, selon le mot de Bacon, la démonstration des démonstrations, nous croyons maintenant qu'il est difficile d'admettre le moindre doute sur l'utilité de la découverte de Mlle. Gervais. (On se peut s'adresser à elle, rue de Choiseul, n°. 4 à Paris, pour tous les renseignements.) On lit dans les petites affiches de Tournai l'annonce d'une nouvelle invention consistant en un ustensile économique pour le lavage du linge. L'emploi de cette machine n'exige ni efforts, ni adresse particulière, et deux femmes peuvent faire l'ouvrage de six, en consommant moitié moins de savon. On ne se sert ni d'acides, ni d'aucune préparation chimique, et pourtant cinq ou six chemises d'homme ou de femme sont blanchies en cinq ou six minutes, et au moins aussi bien que par les procédés ordinaires. La préparation du café a long-temps occupé et occupe encore tous ceux qui veulent se procurer cette liqueur avec la plus grande économie, en lui conservant son parfum et ses propriétés. De tous les artistes qui ont cherché à seconder les efforts des amateurs, aucun n'a eu jusqu'à ce jour autant
se peut s'adresser à elle, rue de Choiseul, n°. 4 à Paris, pour tous les renseignements.) On lit dans les petites affiches de Tournai l'annonce d'une nouvelle invention consistant en un ustensile économique pour le lavage du linge. L'emploi de cette machine n'exige ni efforts, ni adresse particulière, et deux femmes peuvent faire l'ouvrage de six, en consommant moitié moins de savon. On ne se sert ni d'acides, ni d'aucune préparation chimique, et pourtant cinq ou six chemises d'homme ou de femme sont blanchies en cinq ou six minutes, et au moins aussi bien que par les procédés ordinaires. La préparation du café a long-temps occupé et occupe encore tous ceux qui veulent se procurer cette liqueur avec la plus grande économie, en lui conservant son parfum et ses propriétés. De tous les artistes qui ont cherché à seconder les efforts des amateurs, aucun n'a eu jusqu'à ce jour autant de succès que Dubelloy, inventeur de la cafetière qui porte son nom; mais on assure que cet instrument doit aujourd'hui céder la place à une cafetière nouvelle de l'invention de M. Laurens, rue Montmartre, nos. 31 et 32, dont le mécanisme offre, parmi ses particularités, un sifflet, qui se fait entendre dès l'instant que la filtration de l'eau est finie et que la liqueur est préparée. La cafetière à sifflet économise un tiers de café. ÉCONOMIE RURALE. Les recherches du duvet existant sur les chèvres indigènes se continuent avec succès, et dans beaucoup de localités elles ont donné des résultats satisfaisants. M. Lareillet, agriculteur distingué du département des Landes, a adressé à S. Exc. le ministre de l'intérieur, plusieurs livres de ce duvet, recueilli sur les chèvres de ce pays. Ce duvet offre une finesse tout-à-fait remarquable ; mais ce n'est qu'après la fabrication, à laquelle il est soumis en ce moment, qu'il sera possible d'apprécier à quel degré il se rapproche de celui qui sert à confectionner les tissus de cachemire. Pour pouvoir juger en dernier ressort de la question, Si l'on doit couper les blés avant ou après leur parfaite maturité, il faut faire une distinction. Les agriculteurs
entendre dès l'instant que la filtration de l'eau est finie et que la liqueur est préparée. La cafetière à sifflet économise un tiers de café. ÉCONOMIE RURALE. Les recherches du duvet existant sur les chèvres indigènes se continuent avec succès, et dans beaucoup de localités elles ont donné des résultats satisfaisants. M. Lareillet, agriculteur distingué du département des Landes, a adressé à S. Exc. le ministre de l'intérieur, plusieurs livres de ce duvet, recueilli sur les chèvres de ce pays. Ce duvet offre une finesse tout-à-fait remarquable ; mais ce n'est qu'après la fabrication, à laquelle il est soumis en ce moment, qu'il sera possible d'apprécier à quel degré il se rapproche de celui qui sert à confectionner les tissus de cachemire. Pour pouvoir juger en dernier ressort de la question, Si l'on doit couper les blés avant ou après leur parfaite maturité, il faut faire une distinction. Les agriculteurs du pays d'entre Rhin et Meuse ont fait l'expérience depuis plus de cinquante ans, que le froment est plus beau et donne plus de farine et de pain, quand on le coupe avant qu'il soit parvenu à sa pleine maturité, et quand la graine est encore moelleuse ; mais que le seigle et toutes les autres graines sont plus parfaites et donnent plus de nourriture si on les coupe quand elles ont acquis leur parfaite maturité et dureté : c'est pour cela qu'on coupe toujours le froment avant sa maturité, et les autres graines quand elles sont devenues mûres et dures. MÉDECINE. L'Observateur autrichien rapporte le fait suivant : Dans le mois d'août dernier, sept hommes furent mordus par une louve aux environs de Bucharest (Hongrie) ; on les conduisit tous à l'hôpital de la Philanthropie, établi dans cette ville. Comme on supposait que la louve pouvait être enragée, on leur fit prendre plusieurs potions de plantain d'eau (alisma plantago), dont la vertu anti-hydrophobique avait déjà été accréditée. Un seul refusa d'en prendre, et sortit de l'hôpital vers la fin de septembre, avec trois de ses compagnons, dont les plaies n'étaient pas guéries, quoiqu'elles ne présentassent aucun symptôme d'hydrophobie. Quinze
le seigle et toutes les autres graines sont plus parfaites et donnent plus de nourriture si on les coupe quand elles ont acquis leur parfaite maturité et dureté : c'est pour cela qu'on coupe toujours le froment avant sa maturité, et les autres graines quand elles sont devenues mûres et dures. MÉDECINE. L'Observateur autrichien rapporte le fait suivant : Dans le mois d'août dernier, sept hommes furent mordus par une louve aux environs de Bucharest (Hongrie) ; on les conduisit tous à l'hôpital de la Philanthropie, établi dans cette ville. Comme on supposait que la louve pouvait être enragée, on leur fit prendre plusieurs potions de plantain d'eau (alisma plantago), dont la vertu anti-hydrophobique avait déjà été accréditée. Un seul refusa d'en prendre, et sortit de l'hôpital vers la fin de septembre, avec trois de ses compagnons, dont les plaies n'étaient pas guéries, quoiqu'elles ne présentassent aucun symptôme d'hydrophobie. Quinze jours après on a appris que ces quatre individus sont morts dans leur village, et l'on a remarqué que celui qui n'avait pas voulu faire usage du plantain d'eau n'a succombé qu'après les autres. Cette circonstance prouve que le plantain d'eau n'est pas un spécifique contre la rage, et qu'il ne faut pas y avoir une grande confiance. L'emploi du coton en laine, appliqué sur les brûlures, a été reconnu, dans la Caroline du sud, comme le meilleur remède contre ces sortes d'accidents. Des expériences répétées à Mont-de-Marsan, sur un enfant de deux ans, ont nouvellement confirmé que ce remède économique fait cesser la douleur dès l'instant de son application, et guérit les plaies occasionnées par les brûlures, sans qu'il s'y forme la moindre suppuration. Nous indiquerons aussi un autre remède, dont les effets sont, dit-on, plus prompts et plus efficaces : c'est l'éther sulfurique. Appliqué au moment même de la brûlure, il fait aussitôt cesser la douleur, et empêche qu'il ne reste aucune trace du mal sur la partie endommagée. Deux soldats, l'un de l'ex-légion d'Ille-et-Vilaine, et l'autre des chasseurs de la Sarthe, sont morts dans le courant de ce mois, à l'hôpital de Libourne, des suites de la
ne faut pas y avoir une grande confiance. L'emploi du coton en laine, appliqué sur les brûlures, a été reconnu, dans la Caroline du sud, comme le meilleur remède contre ces sortes d'accidents. Des expériences répétées à Mont-de-Marsan, sur un enfant de deux ans, ont nouvellement confirmé que ce remède économique fait cesser la douleur dès l'instant de son application, et guérit les plaies occasionnées par les brûlures, sans qu'il s'y forme la moindre suppuration. Nous indiquerons aussi un autre remède, dont les effets sont, dit-on, plus prompts et plus efficaces : c'est l'éther sulfurique. Appliqué au moment même de la brûlure, il fait aussitôt cesser la douleur, et empêche qu'il ne reste aucune trace du mal sur la partie endommagée. Deux soldats, l'un de l'ex-légion d'Ille-et-Vilaine, et l'autre des chasseurs de la Sarthe, sont morts dans le courant de ce mois, à l'hôpital de Libourne, des suites de la petite vérole, et dans des souffrances horribles. Une pareille perte n'aurait point eu lieu, si les chefs de ces deux corps s'étaient conformés avec plus d'exactitude aux dispositions de l'instruction du 29 mai 1811, et aux ordres du jour qui indiquent toutes les précautions à prendre pour prévenir ce fléau destructeur au moyen de la vaccine. De ces mesures salutaires dépendent la santé et le bien-être des soldats, et l'extinction d'un fléau qui a trop longtemps désolé l'humanité. De tristes expériences viennent de faire connaître, en Allemagne, un nouveau poison qui se forme dans les viandes fumées. Elles sont, dit le docteur J. Kerner, sujettes à une sorte de décomposition dont le résultat est de leur donner une qualité éminemment vénéneuse. Ce mouvement intestinal a lieu ordinairement vers le milieu d'avril ; les saucissons de foie en sont les plus susceptibles. Ces sortes d'empoisonnements, ajoute M. Kerner, sont assez fréquents dans le Wurtemberg. Sur soixante-seize personnes qui avaient mangé d'un saucisson fumé, trente-sept sont mortes en peu de temps, et les autres sont restées valétudinaires pendant plusieurs années. Nous signalons avec d'autant plus d'empressement cette fatale disposition des chairs fumées, que c'est surtout vers l'été que les marchands de salaison
destructeur au moyen de la vaccine. De ces mesures salutaires dépendent la santé et le bien-être des soldats, et l'extinction d'un fléau qui a trop longtemps désolé l'humanité. De tristes expériences viennent de faire connaître, en Allemagne, un nouveau poison qui se forme dans les viandes fumées. Elles sont, dit le docteur J. Kerner, sujettes à une sorte de décomposition dont le résultat est de leur donner une qualité éminemment vénéneuse. Ce mouvement intestinal a lieu ordinairement vers le milieu d'avril ; les saucissons de foie en sont les plus susceptibles. Ces sortes d'empoisonnements, ajoute M. Kerner, sont assez fréquents dans le Wurtemberg. Sur soixante-seize personnes qui avaient mangé d'un saucisson fumé, trente-sept sont mortes en peu de temps, et les autres sont restées valétudinaires pendant plusieurs années. Nous signalons avec d'autant plus d'empressement cette fatale disposition des chairs fumées, que c'est surtout vers l'été que les marchands de salaison s'en débarrassant à tout prix, les répandent parmi le peuple. D'après le docteur Kerner, ce poison n'agit ni sur le cerveau, ni sur la moelle épinière ; mais il attaque violemment le système lymphatique. Deux religions ont prohibé la chair de porc pour des motifs analogues ; et nous avons vu nous-mêmes dans le Levant les Européens se sevrer des viandes salées, dès que les chaleurs arrivaient. Au reste, l'événement dont nous venons de rendre compte est bien propre à éveiller simultanément l'attention des médecins et la sévérité de la police. M. le docteur Hannemann, médecin distingué de Leipzig, a découvert dans la belladonna (atropa belladonna) un préservatif contre la fièvre scarlatine. Son expérience, répétée à Berlin par le célèbre docteur Hufeland, a été confirmée par les succès obtenus sur plusieurs sujets, et tout fait espérer que l'on obtiendra en France les mêmes résultats. Des fièvres muqueuses adynamiques se sont manifestées en assez grand nombre dans le bourg de Crèvecoeur. Les effets de cette maladie qui semblent plus dangereux dans la dégénérescence que dans l'invasion du mal, ont été particulièrement aggravés par le relâchement absolu qui a succédé tout à coup aux froids rigoureux du commencement de ce mois. La
vu nous-mêmes dans le Levant les Européens se sevrer des viandes salées, dès que les chaleurs arrivaient. Au reste, l'événement dont nous venons de rendre compte est bien propre à éveiller simultanément l'attention des médecins et la sévérité de la police. M. le docteur Hannemann, médecin distingué de Leipzig, a découvert dans la belladonna (atropa belladonna) un préservatif contre la fièvre scarlatine. Son expérience, répétée à Berlin par le célèbre docteur Hufeland, a été confirmée par les succès obtenus sur plusieurs sujets, et tout fait espérer que l'on obtiendra en France les mêmes résultats. Des fièvres muqueuses adynamiques se sont manifestées en assez grand nombre dans le bourg de Crèvecoeur. Les effets de cette maladie qui semblent plus dangereux dans la dégénérescence que dans l'invasion du mal, ont été particulièrement aggravés par le relâchement absolu qui a succédé tout à coup aux froids rigoureux du commencement de ce mois. La maladie a été attentivement étudiée. Il n'y a point contagion en ce sens qu'il n'en résulte aucune de la fréquentation ordinaire du commerce et des affaires ; mais on conçoit que les causes qui ont suscité le mal dans des maisons étroites, surchargées d'une population pauvre, aient souvent enveloppé dans ses effets plusieurs individus de ces familles nombreuses et resserrées. On a pourvu au service des fumigations guytoniennes dans toutes les maisons infectées ou prêtes à l'être. Des distributions de remèdes pour les malades, de restauration pour les convalescents, et de denrées non moins nécessaires aux individus affaiblis par les soins mêmes qu'ils donnent aux premiers, ont été assurées et réglées. On a enfin la consolation de remarquer que le nombre des convalescents, comparé à celui des invasions récentes, annonce que l'état du mal est au moins stationnaire. La température saine qui s'affermit depuis quelques jours, semble en signaler la décroissance. ANATOMIE. Ce qu'on appelle monstre dans une espèce d'animal, avait jusqu'ici inutilement excité et la superstition des gens du monde, et les recherches des savants. Longtemps cette superstition a empêché la science d'éclaircir la question. Excepté deux ou trois auteurs, tous ceux qui jusqu'à M. Geoffroy Saint-Hilaire ont examiné