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troupeau et le repérage de signes ; aident à prendre conscience des effets négatifs de l'angoisse, de l'agressivité vis à vis du troupeau et des possibilités de les "gérer" autrement qu'en criant, s'énervant et donnant des coups, ou en "paniquant". (1) "L'homme et la vache" déjà cité. (2) "Les cahiers du nouveau-né" Stock "L'aube des sens" n° 5 1981 "Naître et ensuite" n° 1/2 1978. (3) Démarche au CFPPA du Rheu de Bruno LEBATTEUX Démarches de Nicole BOCHET à l'ITEB/Service formation. Démarches de Françoise LUQUET à l'ITOVIC/Service formation Stages sur la voix, l'orientation dans l'espace, le toucher, etc. mis en place actuellement dans l'agriculture. (4) Questions sur la qualification dans l'agriculture déjà citée. "Le travail du moutonnier" déjà cité. AU DELÀ DE LA SIMULATION ET DE L'INCORPORATION L'imaginaire du corps/l'autonomie du produit S'il est possible d'apprendre à faire paître un troupeau de 600 brebis sur des pacages, sans gaspiller l'herbe et en "raclant rationnellement le territoire" par simulation, répétant ce qu'un oncle ou un maître de stage (voir l'École de moutonniers du Merle) vous montre en travaillant, il est, par la simulation, souvent impossible de faire dépasser à un éleveur ses peurs devant un travail d'intervention à l'intérieur du corps d'une bête, ou d'autopsie, ou de piqûre intraveineuse, ou de recherche de déchets (placenta) ou l'énervement systématique dans des situations où il devrait garder son calme. Ce ne sera ni l'algorithme, ni la simulation/imitation qui permettront à certains acteurs malhabiles/agressifs ou bloqués, d'établir un lien avec l'animal, qui permettra de le gérer au moindre coût de charge physique et mentale et de dépasser ces conduites d'énervements, d'échecs, de rejet et d'angoisse. Imaginaire et travail avec le vivant Le rôle de l'imaginaire dans l'activité, le corps de l'animal (ou de l'enfant) est primordial : la "reconnaissance" des limites de son propre corps, de sa clôture, de ses ouvertures, de l'espace, joue un rôle très important dans la manière de "traiter" "travailler" avec le corps de l'homme et de l'animal, avec ses déchets et ce qu'ils évoquent pour l'homme (pourriture et mort). Phorie et travail avec le vivant : accepter l'autonomie du
d'une bête, ou d'autopsie, ou de piqûre intraveineuse, ou de recherche de déchets (placenta) ou l'énervement systématique dans des situations où il devrait garder son calme. Ce ne sera ni l'algorithme, ni la simulation/imitation qui permettront à certains acteurs malhabiles/agressifs ou bloqués, d'établir un lien avec l'animal, qui permettra de le gérer au moindre coût de charge physique et mentale et de dépasser ces conduites d'énervements, d'échecs, de rejet et d'angoisse. Imaginaire et travail avec le vivant Le rôle de l'imaginaire dans l'activité, le corps de l'animal (ou de l'enfant) est primordial : la "reconnaissance" des limites de son propre corps, de sa clôture, de ses ouvertures, de l'espace, joue un rôle très important dans la manière de "traiter" "travailler" avec le corps de l'homme et de l'animal, avec ses déchets et ce qu'ils évoquent pour l'homme (pourriture et mort). Phorie et travail avec le vivant : accepter l'autonomie du vivant Comme pour le travail éducatif, le travail animalier, nécessite de savoir "porter" à la fois guider/aider/rassurer la jeune vache qu'on traite pour la première fois ou la brebis qui agnelle et accepter/assumer/intégrer/supporter "les bêtises, les caprices, les initiatives" des animaux, qui introduisent de l'aléa dans le travail et le planning ; être ferme par instant, et ne pas céder pour obtenir un certain ordre, un certain "apprentissage" ? ou céder, se tenir coi, s'effacer, pour éviter certains désordres : ce sont ce que j'appelle des stratégies pédagogiques/ démagogiques de phorie, d'assomption de l'altérité (animal ou humain) de négociation de l'autonomie et de la dépendance réciproque de l'éleveur et de l'animal. Cette autonomie se manifeste particulièrement dans la reconnaissance et adoption des petits par la mère, dans l'acceptation du mâle par la femelle, dans l'accouchement. (1) Apprentissages précoces/imaginaires/techniques CNRS Nov. 1982. Communication déjà citée. M. SALMONA. (2) Magnétoscopie du travail de traite chez madame FREGET, éleveuse de vaches. Document de recherche et pédagogie CAESAR 1980. C. LEBLEU et M. SALMONA Université de Paris X Nanterre. (3) Phorie, de phorien : porter/supporter/asumer la dépendance et l'autonomie de l'autre et de soi à l'autre. Chez les Rundi, l'éleveur se met à raconter
planning ; être ferme par instant, et ne pas céder pour obtenir un certain ordre, un certain "apprentissage" ? ou céder, se tenir coi, s'effacer, pour éviter certains désordres : ce sont ce que j'appelle des stratégies pédagogiques/ démagogiques de phorie, d'assomption de l'altérité (animal ou humain) de négociation de l'autonomie et de la dépendance réciproque de l'éleveur et de l'animal. Cette autonomie se manifeste particulièrement dans la reconnaissance et adoption des petits par la mère, dans l'acceptation du mâle par la femelle, dans l'accouchement. (1) Apprentissages précoces/imaginaires/techniques CNRS Nov. 1982. Communication déjà citée. M. SALMONA. (2) Magnétoscopie du travail de traite chez madame FREGET, éleveuse de vaches. Document de recherche et pédagogie CAESAR 1980. C. LEBLEU et M. SALMONA Université de Paris X Nanterre. (3) Phorie, de phorien : porter/supporter/asumer la dépendance et l'autonomie de l'autre et de soi à l'autre. Chez les Rundi, l'éleveur se met à raconter des poèmes, chanter, et faire de la musique : il appelle les esprits à venir en aide au travail de l'animal. IV LES DIMENSIONS CULTURELLES DU TRAVAIL AVEC LE VIVANT : LES FEMMES ET LE VIVANT Ces savoir-faire, ces pratiques sont aménageables, si l'on exprime, amadoue, domestique les peurs qui paralysent ou rendent inefficaces les travailleurs du corps, mères ou éleveurs chargés de soigner/panser/penser les enfants ou les bêtes. Enfin et surtout, c'est dans le domaine du privé, de la relation au corps d'autrui (fraternelle, maternelle, sexuelle) que l'on apprend à développer cette qualification avec le vivant animal dès l'enfance, dans l'agriculture comme dans les autres lieux sociaux. De même la relation précoce avec l'animal développe la relation au vivant humain : cultures du vivant et humain ont des liens : Espaces des femmes depuis des siècles comme le souligne Hélène CIXOUS (1) ; "NOUS AVONS À ENTRETENIR À MAINTENIR DU VIVANT COMME DES FEMMES DES JARDINIERS. IL FAUT LA LENTEUR : TOUT LE TEMPS DONT NOUS AVONS BESOIN POUR APPROCHER. L'approche est politique, c'est l'espace vivant que l'on ne doit pas franchir d'un bond. C'est notre devoir de femme politique de nous approcher avec lenteur pour ne pas recommencer
paralysent ou rendent inefficaces les travailleurs du corps, mères ou éleveurs chargés de soigner/panser/penser les enfants ou les bêtes. Enfin et surtout, c'est dans le domaine du privé, de la relation au corps d'autrui (fraternelle, maternelle, sexuelle) que l'on apprend à développer cette qualification avec le vivant animal dès l'enfance, dans l'agriculture comme dans les autres lieux sociaux. De même la relation précoce avec l'animal développe la relation au vivant humain : cultures du vivant et humain ont des liens : Espaces des femmes depuis des siècles comme le souligne Hélène CIXOUS (1) ; "NOUS AVONS À ENTRETENIR À MAINTENIR DU VIVANT COMME DES FEMMES DES JARDINIERS. IL FAUT LA LENTEUR : TOUT LE TEMPS DONT NOUS AVONS BESOIN POUR APPROCHER. L'approche est politique, c'est l'espace vivant que l'on ne doit pas franchir d'un bond. C'est notre devoir de femme politique de nous approcher avec lenteur pour ne pas recommencer à tuer, pour ne pas refouler. L'approche permet d'essayer de se mettre à la place de l'autre, pour être en "sympathie". Nous manipulons les déchets, la pourriture, l'abject. La lenteur est notre lot dans l'élevage des enfants et l'entretien des corps des adultes et des maladies : l'autonomie de l'autre nous est familière, nous la respectons par la nécessité de nos sociétés maternelles, familiales, sexuelles. Toutes les dimensions des savoirs et savoir-faire phoriques nous sont historiquement/culturellement familières. L'entretien de la vie, la survie et la préparation à la mort sont notre lot ; l'aléa et son intégration permanente dans le travail, également. Transferts d'apprentissage et qualification des femmes. Comme nous l'avons montré dans nos travaux sur le maraîchage et l'élevage, les femmes transfèrent des apprentissages réalisés dans l'adolescence/enfance dans la sphère des relations familiales et amicales, sur le travail de l'exploitation : en particulier les savoirs affectifs. Méticulosité/minutie Ces qualités si importantes de l'élevage (et du maraîchage) ont été acquises ailleurs qu'à l'étable ou au jardin, mais dans les soins donnés au petit frère ou l'entretien de la maison. La sphère privée de l'activité familiale est un espace d'apprentissage informel qui prépare aux savoir faire de l'activité agricole, moderne en
nous est familière, nous la respectons par la nécessité de nos sociétés maternelles, familiales, sexuelles. Toutes les dimensions des savoirs et savoir-faire phoriques nous sont historiquement/culturellement familières. L'entretien de la vie, la survie et la préparation à la mort sont notre lot ; l'aléa et son intégration permanente dans le travail, également. Transferts d'apprentissage et qualification des femmes. Comme nous l'avons montré dans nos travaux sur le maraîchage et l'élevage, les femmes transfèrent des apprentissages réalisés dans l'adolescence/enfance dans la sphère des relations familiales et amicales, sur le travail de l'exploitation : en particulier les savoirs affectifs. Méticulosité/minutie Ces qualités si importantes de l'élevage (et du maraîchage) ont été acquises ailleurs qu'à l'étable ou au jardin, mais dans les soins donnés au petit frère ou l'entretien de la maison. La sphère privée de l'activité familiale est un espace d'apprentissage informel qui prépare aux savoir faire de l'activité agricole, moderne en particulier. La conscience affective de la petite laborantine infatigable est capitale dans les nouvelles formes de travail où les pratiques de dosage d'engrais, de pesticides, de médicaments, de vaccins, sont permanentes et exigent minutie/méticulosité dans le travail de préparation des dosages. D'autre part, les sociologues et psychologues du travail ont fait jusqu'ici pratiquement l'impasse sur "les travailleurs du corps", les qualifications nécessaires au travail avec le vivant, les savoirs affectifs qui "autorisent" les savoir faire avec le corps des humains et des animaux. Savoirs affectifs et savoir faire avec le corps : une béance de qualification. Des temps hétérogènes Temps du vivant et de la nature. Il est difficile d'imposer le temps clôturé en agriculture, surtout dans l'élevage où les activités "autonomes" des animaux (vêler, agneler, copuler, donner le lait) se développent en partie selon des temps biologiques. Les vaches accouchent au rythme de leur corps, au rythme du vivant et non au rythme de la montre. Il est difficile de prévoir le déroulement de ce travail des bêtes "accompagné" par le travailleur. Les limites de l'artificialisation des conditions de travail et la clôture du temps sont liées également à l'imprévisibilité de l'apparition et de la durée des phénomènes météorologiques
fait jusqu'ici pratiquement l'impasse sur "les travailleurs du corps", les qualifications nécessaires au travail avec le vivant, les savoirs affectifs qui "autorisent" les savoir faire avec le corps des humains et des animaux. Savoirs affectifs et savoir faire avec le corps : une béance de qualification. Des temps hétérogènes Temps du vivant et de la nature. Il est difficile d'imposer le temps clôturé en agriculture, surtout dans l'élevage où les activités "autonomes" des animaux (vêler, agneler, copuler, donner le lait) se développent en partie selon des temps biologiques. Les vaches accouchent au rythme de leur corps, au rythme du vivant et non au rythme de la montre. Il est difficile de prévoir le déroulement de ce travail des bêtes "accompagné" par le travailleur. Les limites de l'artificialisation des conditions de travail et la clôture du temps sont liées également à l'imprévisibilité de l'apparition et de la durée des phénomènes météorologiques dans le travail (pluie, orages, sécheresse). Un temps naturel s'ajoute au temps biologique et de l'horloge. Le travail familial/domestique enfin, introduit en liaison avec les tâches domestiques, un étirement du temps et des hétérogénéités (temps biologique de l'enfant à qui on donne à manger, du malade que l'on soigne et qui reprend des forces). La capacité d'anticiper et d'accepter une gratification différée par rapport à l'effort fourni : Tout notre travail d'éleveuses d'enfants et de soigneuses d'adultes, nous entraîne à anticiper et à accepter, comme pour l'élevage des animaux, une gratification, très éloignée dans le temps, de l'effort fourni. La patience est notre lot quotidien. Sans patience, de lenteur, de capacité d'anticiper, de supporter, d'attendre beaucoup de temps avant de voir les résultats dans la production du vivant. La béance d'études sur la qualification du travail avec le vivant reflète l'invisibilité des qualifications de la moitié de cette société : les femmes. Deuxième phase de modernisation de l'agriculture et préqualification des femmes aux nouvelles formes de travail. La modernisation lourde-mécanique et la modernisation légère de "laboratoire". Des années 1950 à 1970 la modernisation s'est développée dans l'agriculture sous la forme de "l'industrialisation lourde" : l'achat de machines et d'équipements volumineux
qui reprend des forces). La capacité d'anticiper et d'accepter une gratification différée par rapport à l'effort fourni : Tout notre travail d'éleveuses d'enfants et de soigneuses d'adultes, nous entraîne à anticiper et à accepter, comme pour l'élevage des animaux, une gratification, très éloignée dans le temps, de l'effort fourni. La patience est notre lot quotidien. Sans patience, de lenteur, de capacité d'anticiper, de supporter, d'attendre beaucoup de temps avant de voir les résultats dans la production du vivant. La béance d'études sur la qualification du travail avec le vivant reflète l'invisibilité des qualifications de la moitié de cette société : les femmes. Deuxième phase de modernisation de l'agriculture et préqualification des femmes aux nouvelles formes de travail. La modernisation lourde-mécanique et la modernisation légère de "laboratoire". Des années 1950 à 1970 la modernisation s'est développée dans l'agriculture sous la forme de "l'industrialisation lourde" : l'achat de machines et d'équipements volumineux prédominait ; en général, ce type de matériel et d'équipements, ni par son volume, ni par les formes d'aptitudes physiques qu'il requerrait n'a avantagé les femmes. D'autre part les facteurs socio-culturels amenaient les hommes à "récupérer" les tâches féminines dès qu'elles étaient mécanisées. Depuis 1970, une nouvelle phase de transformations s'est instaurée où des activités nécessitent des manipulations délicates et régulières, des activités de repérage, stockage d'information technique pour la réalisation et le contrôle d'activités clefs, dans l'élevage ou dans la culture. Les transferts d'apprentissage de la sphère domestique à la sphère professionnelle. Nous avons vu précédemment que tant pour leur activité dans la production économique domestique où elles décrivent en permanence des signes sur la santé des enfants, l'état de la nourriture, que dans et par leur activité déqualifiée "bouche trou" et d'entretien sur l'exploitation, les femmes ont développé des habitudes-aptitudes d'observation, repérage, enregistrement, de manipulation délicate et de dosage (en particulier en faisant la cuisine et en soignant les "gens de la tribu") particulièrement importantes. D'ailleurs elles enregistrent et transmettent les différentes données du jardin, par exemple, de la rotation des cultures plus que les hommes, qui la décident. Aussi pour une fois peut-être dans l'histoire, la situation
s'est instaurée où des activités nécessitent des manipulations délicates et régulières, des activités de repérage, stockage d'information technique pour la réalisation et le contrôle d'activités clefs, dans l'élevage ou dans la culture. Les transferts d'apprentissage de la sphère domestique à la sphère professionnelle. Nous avons vu précédemment que tant pour leur activité dans la production économique domestique où elles décrivent en permanence des signes sur la santé des enfants, l'état de la nourriture, que dans et par leur activité déqualifiée "bouche trou" et d'entretien sur l'exploitation, les femmes ont développé des habitudes-aptitudes d'observation, repérage, enregistrement, de manipulation délicate et de dosage (en particulier en faisant la cuisine et en soignant les "gens de la tribu") particulièrement importantes. D'ailleurs elles enregistrent et transmettent les différentes données du jardin, par exemple, de la rotation des cultures plus que les hommes, qui la décident. Aussi pour une fois peut-être dans l'histoire, la situation de dominées des femmes les privilège-t-elles : les activités de production domestique où elles sont habiles car habituées, les placent au ras du sol, tous les jours, pour repiquer ou désherber, au ras des mamelles pour traire, les avantage-t-elles pour être de parfaites laborantines et de très habiles repéreuses-flaireuses-écouteuses-enregistreuses d'informations, capables par surcroît d'initiative et de créativité dans ce travail délicat et complexe (comme elles le sont dans les tâches domestiques). Encore faut-il qu'elles dépassent l'idée et la réalité que la modernisation de l'agriculture les a "flouées" dans la phase antérieure : actuellement elles sont préqualifiées, privilégiées par rapport aux hommes dans l'évolution actuelle des tâches. Vont-elles saisir cette ironie et opportunité de leur sort et de leur histoire, pour revendiquer (en ayant conscience de ce privilège et en le valorisant), enfin, une place à part entière dans les structures agricoles, dans l'exploitation et dans la formation ? ou bien accepter de laisser passer cet avantage inattendu et se laisser placer à nouveau dans la mouvance de déqualification qu'on leur "propose" régulièrement et qu'on leur impose ? Elles ont pourtant conscience de cette préqualification à ces tâches "de laboratoire" ou "de manipulation" délicate et soulignent systématiquement dans leur discours sur
capables par surcroît d'initiative et de créativité dans ce travail délicat et complexe (comme elles le sont dans les tâches domestiques). Encore faut-il qu'elles dépassent l'idée et la réalité que la modernisation de l'agriculture les a "flouées" dans la phase antérieure : actuellement elles sont préqualifiées, privilégiées par rapport aux hommes dans l'évolution actuelle des tâches. Vont-elles saisir cette ironie et opportunité de leur sort et de leur histoire, pour revendiquer (en ayant conscience de ce privilège et en le valorisant), enfin, une place à part entière dans les structures agricoles, dans l'exploitation et dans la formation ? ou bien accepter de laisser passer cet avantage inattendu et se laisser placer à nouveau dans la mouvance de déqualification qu'on leur "propose" régulièrement et qu'on leur impose ? Elles ont pourtant conscience de cette préqualification à ces tâches "de laboratoire" ou "de manipulation" délicate et soulignent systématiquement dans leur discours sur le travail, les transferts d'apprentissage d'un domaine à l'autre, du domaine domestique au domaine professionnel. Vont-elles passer de la "parole sur" à la conscience et à l'action collective ? BIBLIOGRAPHIE SUR LE TRAVAIL AVEC LE VIVANT ET LES FEMMES M. SALMONA Dec. 1972. Le petit entrepreneur et sa relation à l'objet économique. Revue EDUCATION PERMANENTE N° 16. M. SALMONA Juillet 1973, Article. Des outils pour la formation techno-économique, revue EDUCATION PERMANENTE N° 24 (présentation d'outils sur l'imaginaire des paysans éleveurs en particulier). M. SALMONA Décembre 1972. Langages et coûts mentaux du développement. Revue EDUCATION PERMANENTE N° 21 Nov. 1973 -article Revue OPTIONS MEDITERRANEENNES : Formation et développement. La culture économique et technique face au développement. M. SALMONA N ° 21 1974-Article M. SALMONA N° 40 1975-article Innovation et composantes affectives et cognitives du travail. Revue POUR consacrée à l'innovation en milieu rural. F. BOISSARD, P. HIGELE, M. SALMONA Déc. 1972. Le moutonnier -rapport de recherche CAESAR Université Paris X Nanterre. M. SALMONA -Communication du premier colloque d'ethnoscience. CNRS Paris Nov. 1976. Psychologie du travail de l'éleveur et du maraîcher. M. SALMONA Revue POUR : la formation économique des agriculteurs-n° 67 Oct. 1979 "l'intelligence économique : paradoxe et intelligence de la
l'objet économique. Revue EDUCATION PERMANENTE N° 16. M. SALMONA Juillet 1973, Article. Des outils pour la formation techno-économique, revue EDUCATION PERMANENTE N° 24 (présentation d'outils sur l'imaginaire des paysans éleveurs en particulier). M. SALMONA Décembre 1972. Langages et coûts mentaux du développement. Revue EDUCATION PERMANENTE N° 21 Nov. 1973 -article Revue OPTIONS MEDITERRANEENNES : Formation et développement. La culture économique et technique face au développement. M. SALMONA N ° 21 1974-Article M. SALMONA N° 40 1975-article Innovation et composantes affectives et cognitives du travail. Revue POUR consacrée à l'innovation en milieu rural. F. BOISSARD, P. HIGELE, M. SALMONA Déc. 1972. Le moutonnier -rapport de recherche CAESAR Université Paris X Nanterre. M. SALMONA -Communication du premier colloque d'ethnoscience. CNRS Paris Nov. 1976. Psychologie du travail de l'éleveur et du maraîcher. M. SALMONA Revue POUR : la formation économique des agriculteurs-n° 67 Oct. 1979 "l'intelligence économique : paradoxe et intelligence de la ruse" article. M. SALMONA -Revue POUR Déc.1976. Les femmes rurales et la formation "le corps au travail et les corps sociaux" -article Le gai savoir des jardiniers le vivant animalier et la transmission des savoirs et savoirs-faire : algorythme-mimésis-phorie. M. SALMONA CAESAR Colloque de sociologie sur les savoirs et savoirs-faire populaires -Nantes Juin 1983. Revue PENELOPE Les femmes et la technique n° 9 1983 Nov. "Les femmes et le travail avec le vivant dans l'agriculture : diagnostic et travail phorique" M. SALMONA CAESAR. M. SALMONA Métis et paradoxe : "qualification ou expropriation de l'intelligence de la production" CAESAR Université Paris X Nanterre. Texte de recherche 1978. M. SALMONA Questions sur la qualification dans l'agriculture. CAESAR/APCA 1978. Texte méthodologie Université Paris X Nanterre. ITOVIC/CAESAR M. SALMONA et P. SALMONA 1978. Recherche sur l'installation des jeunes éleveurs, bergers/chevriers. 20 monographies régionales dans 4 zones désertifiées. Rapport de recherche (ronéo). M. SALMONA -Revue GROUPE FAMILIAL N° 75 Av. 1977. La famille et la maladie. Croissance de l'entreprise et maladie de la famille. Revue GROUPE FAMILIAL N° 85 Dec. 1978. Vivre sans travailler, travailler sans vivre. "Production de force de travail et paradoxe dans les familles d'exploitants agricoles". Revue GROUPE FAMILIAL N° 88 Juil-sept.