jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
les envois restant modestes. Prix au cent Camemberts Normandie, 125 à 240; camemberts divers, 90 à 190; Lisieux, boites, 250 à 350; Lisieux, vrac, 200 à 300; Gournay, 70 à 90; Neuchâtel, 40 à 70; Pont-l'Évêque, 150 à 300; Chèvre, 50 à 300. Prix à la dizaine Brie moyen moule, 100 à 130; brie laitier, 60 à 120. Pâtes sèches. Vente assez bonne mais tendance un peu plus faible pour le Comté. Aux 100 kilos Port-Salut, 400 à 980; gruyère, 600 à 950; comté, 750 à 960. Arrivages Pâtes molles, 67.790 kilos pâtes sèches, 8.480 kilos. VIANDES, Peu d'affaires en viandes, mais on a pu maintenir les anciens cours, grâce aux faibles arrivages. On cote au kilo (cours extrêmes) Bovins. Quart d'avant non traité Première qualité, 8.50 à 9.50; deuxième, 7.80 à 8.40; troisième, 6 à 7.40; quart d'avant, 1.70 à 3.80; aloyau, 6.50 à 15.50; train entier, 5.50 à 11; paleron, 2.20 à 5.20; bavette, 2.20 à 5.20. VEAU, Entier ou demi Première qualité, 7.50 à 9.50; deuxième, 6.80 à 7.40; troisième, 6 à 6.70; pans, cuisseau, carré, 11.80 à 11.80; basse complète, 3 à 6.80. Moutons. Première qualité, 11 à 13; deuxième, 9 à 10.90; troisième, 7 à 8.90; gigot, 10 à 18; carré, 12 à 32; épaule, 8 à 11; agneau, 12 à 15; chèvre, 1.50 à 4. PORC, Demi: Première qualité, 8.60 à 9.50; deuxième, 6.90 à 8.50; longe ou fillet, 10.50 à 14; reins, 7.70 à 10.20; poitrine, 6 à 8.20; Jambon, 7 à 11.60; lard. Arrivages du jour 170.000 kilos. VOILAILLES. La vente a encore été facilitée par la modicité des envois et la hausse a de nouveau favorisé les très bons canards, les poulets, les oiesons et surtout les lapins. La saisie a porté sur 105 pièces donnant 60 kilos. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux gros, 10 à 13; canards rouennais, 10 à 11.50; canards nantais, 10 à 11.50; canards de ferme, 8 à 10; lapins du Gâtinais et Touraine, 10.50 à 11; lapins de provenances diverses, 10 à 10.50; oies nouvelles, 7 à 8.75; poulets nantais, 14.25 à 16.50; poulets
8.90; gigot, 10 à 18; carré, 12 à 32; épaule, 8 à 11; agneau, 12 à 15; chèvre, 1.50 à 4. PORC, Demi: Première qualité, 8.60 à 9.50; deuxième, 6.90 à 8.50; longe ou fillet, 10.50 à 14; reins, 7.70 à 10.20; poitrine, 6 à 8.20; Jambon, 7 à 11.60; lard. Arrivages du jour 170.000 kilos. VOILAILLES. La vente a encore été facilitée par la modicité des envois et la hausse a de nouveau favorisé les très bons canards, les poulets, les oiesons et surtout les lapins. La saisie a porté sur 105 pièces donnant 60 kilos. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux gros, 10 à 13; canards rouennais, 10 à 11.50; canards nantais, 10 à 11.50; canards de ferme, 8 à 10; lapins du Gâtinais et Touraine, 10.50 à 11; lapins de provenances diverses, 10 à 10.50; oies nouvelles, 7 à 8.75; poulets nantais, 14.25 à 16.50; poulets du Gâtinais, 14.50 à 17.50; poulets de Touraine, 14.50 à 17.50; poulets de Bresse, 17 à 19.50; poulets congelés étrangers, 12 à 14; poules de Bretagne, 11 à 13; Chevreaux de Touraine, 7.50 à 9.50; coquelets, 12 à 14. On cote à la pièce (prix extrêmes) Pigeons, gros et petits, 4.50 à 9. On cote au kilo (cours extrêmes) Volailles vivantes Canards, 8 à 9; lapins, 6.50 à 7.25; oies, 6 à 7; dindes, 10 à 12; poulets Jeunes Gâtinais, Charentes, 12.50 à 14; poulets vieux Gâtinais, Bretagne. Cours à la pièce (Prix extrêmes) Poussins gros, 2 à 4; poussins petits, 1 à 2; canetons, gros et petits, 3 à 8; oiesons gros et petits, 5 à 14. Arrivages 66.000 kilos. Resserrer du jour 4.400 kilos. LÉGUMES. En général, vente peu active, tandis que les envois étalent des importances. Cependant, il y a eu hausse sur toutes les salades, haricots ronds du Midi et oignons en grains. Par ailleurs, baisse sur les champignons, choux verts, cornichons, haricots verts de Paris, les mange-tout et ceux à écosser des départements, navets en bottes, pommes de terre de la Manche et la salsifile de Paris. Cours extrêmes aux 100 kilos Ail vieux, 250
4.50 à 9. On cote au kilo (cours extrêmes) Volailles vivantes Canards, 8 à 9; lapins, 6.50 à 7.25; oies, 6 à 7; dindes, 10 à 12; poulets Jeunes Gâtinais, Charentes, 12.50 à 14; poulets vieux Gâtinais, Bretagne. Cours à la pièce (Prix extrêmes) Poussins gros, 2 à 4; poussins petits, 1 à 2; canetons, gros et petits, 3 à 8; oiesons gros et petits, 5 à 14. Arrivages 66.000 kilos. Resserrer du jour 4.400 kilos. LÉGUMES. En général, vente peu active, tandis que les envois étalent des importances. Cependant, il y a eu hausse sur toutes les salades, haricots ronds du Midi et oignons en grains. Par ailleurs, baisse sur les champignons, choux verts, cornichons, haricots verts de Paris, les mange-tout et ceux à écosser des départements, navets en bottes, pommes de terre de la Manche et la salsifile de Paris. Cours extrêmes aux 100 kilos Ail vieux, 250 à 350 ail nouveau, 150 à 250 carottes de Sully, 240 à 280 champignons couche extra, 600 à 700 champignons moyens, 400 à 500 champignons de conserve, 350 à 400 cèpes, 450 à 800 girolles, 350 à 450 cornichons, 150 à 300 épinards tétragonne, 230 à 250 épinards région parisienne, 120 à 180 fèves du Midi, 70 à 100 haricots verts du Midi, 150 à 320 haricots verts d'Angers, Saumur, 150 à 400 haricots verts de la région parisienne, 150 à 380 haricots beurre de la région parisienne, 200 à 250 haricots mangetout du Midi, 150 à 240 haricots à écosser, 250 à 270 laitues de Nantes, 200 à 250 oignons en grains, 70 à 100 osier, 100 à 150 persil, 80 à 120 poivrons, 200 à 400 pois verts de Paris, 40 à 200. Cours extrêmes aux 100 kilos Pommes de terre Hollande commune ou Henaut, 45 à 70 Rosa, 110 à 120 saucisse rouge, 90 à 110 Vierstelingen, 55 à 65 nouvelles de Saint-Malo, 50 à 60. Cours au cent Artichauts bretons, 30 à 37. Cours au cent Artichauts d'Angers, 30 à 85 aubergines, 60 à 90 chicorées de Nantes, Orléans, 60 à 80 choux de la Manche,
120 à 180 fèves du Midi, 70 à 100 haricots verts du Midi, 150 à 320 haricots verts d'Angers, Saumur, 150 à 400 haricots verts de la région parisienne, 150 à 380 haricots beurre de la région parisienne, 200 à 250 haricots mangetout du Midi, 150 à 240 haricots à écosser, 250 à 270 laitues de Nantes, 200 à 250 oignons en grains, 70 à 100 osier, 100 à 150 persil, 80 à 120 poivrons, 200 à 400 pois verts de Paris, 40 à 200. Cours extrêmes aux 100 kilos Pommes de terre Hollande commune ou Henaut, 45 à 70 Rosa, 110 à 120 saucisse rouge, 90 à 110 Vierstelingen, 55 à 65 nouvelles de Saint-Malo, 50 à 60. Cours au cent Artichauts bretons, 30 à 37. Cours au cent Artichauts d'Angers, 30 à 85 aubergines, 60 à 90 chicorées de Nantes, Orléans, 60 à 80 choux de la Manche, 50 à 70 choux verts de Paris, 50 à 70 choux-fleurs du Nord, 100 à 140 choux-fleurs de Paris, 40 à 200 courgettes du Midi, 30 à 50 courgettes région parisienne, 30 à 60 escaroles, 50 à 80 laitues de Paris, 25 à 90 laitues blondes Batavia, 30 à 60. Cours aux 100 bottes: Carottes des Vertus, 150 à 200 carottes de Montesson, 125 à 325 ciboules, 50 à 100 échalotes nouvelles, 40 à 60 estragon, 100 à 150 navets région parisienne, 50 à 175 panais, 100 à 150 poireaux de Montesson, 100 à 200 poireaux ordinaires, 100 à 150 radis noirs, 125 à 175. Cours aux 216 bottes Cresson, 45 à 95. Cours de la boite Carottes nouvelles de Paris, 1,50 à 2 thym, 0,50 à 1. FRUITS. Les envois étaient un peu plus chargés en groseilles, péches, prunes, raisins et tomates, dont les cours ont baissé. Dans l'ensemble, vente assez bonne. On cote aux 100 kilos (cours extrêmes) Abricots du Midi, 650 à 950 amandes vertes, 300 à 500 brugons du Midi, 350 à 650 cerises de Paris, Vernon, 500 à 900 figues fraîches, 450 à 650 framboises en paniers, 500 à 700 framboises en seaux, 350 à
Cours aux 100 bottes: Carottes des Vertus, 150 à 200 carottes de Montesson, 125 à 325 ciboules, 50 à 100 échalotes nouvelles, 40 à 60 estragon, 100 à 150 navets région parisienne, 50 à 175 panais, 100 à 150 poireaux de Montesson, 100 à 200 poireaux ordinaires, 100 à 150 radis noirs, 125 à 175. Cours aux 216 bottes Cresson, 45 à 95. Cours de la boite Carottes nouvelles de Paris, 1,50 à 2 thym, 0,50 à 1. FRUITS. Les envois étaient un peu plus chargés en groseilles, péches, prunes, raisins et tomates, dont les cours ont baissé. Dans l'ensemble, vente assez bonne. On cote aux 100 kilos (cours extrêmes) Abricots du Midi, 650 à 950 amandes vertes, 300 à 500 brugons du Midi, 350 à 650 cerises de Paris, Vernon, 500 à 900 figues fraîches, 450 à 650 framboises en paniers, 500 à 700 framboises en seaux, 350 à 450 groseilles à grappes, 280 à 320 marrons frais, 350 à 450 oranges d'Espagne, 360 à 380 pêches du Midi, 200 à 650 pêches du Midi en plateau, 450 à 850 poires choix, 550 à 650 poires communes, 350 à 450 prunes d'Algérie, 450 à 650 prunes département, 300 à 500 reine-claude département, 400 à 850 raisin blanc Algérie, 400 à 520 tomates d'Algérie et Maroc, 80 à 120 tomates du Midi, 80 à 150. On cote à la pièce Melons de Nantes, 2 à 6: melons de Paris, 4 à 12. Par colis de 8 à 25 fruits: Melons de Cavaillon, 25 à 75. On cote de la corbeille Fraises Niort, Poitiers, Orléans, 2 à 5. On cote au kilo Fraises des Quatre-Saisons, 12 à 14. Aux 100 kilos Bananes de Guinée et des Antilles, 375 à 425. PARIS, 20 juillet (De notre correspondant spécial). Temps assez frais. Les abattoirs se sont mieux débarrassés ces derniers jours, mais il y avait peu de marchandise, ce qui maintient la fermeté du marché. GROS Amenés Boeufs, 2.440; vaches 1.612; taureaux, 390; total, 4.442; introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 498; réserves vivantes ce matin aux abattoirs, 774. Renvoi 27
500 reine-claude département, 400 à 850 raisin blanc Algérie, 400 à 520 tomates d'Algérie et Maroc, 80 à 120 tomates du Midi, 80 à 150. On cote à la pièce Melons de Nantes, 2 à 6: melons de Paris, 4 à 12. Par colis de 8 à 25 fruits: Melons de Cavaillon, 25 à 75. On cote de la corbeille Fraises Niort, Poitiers, Orléans, 2 à 5. On cote au kilo Fraises des Quatre-Saisons, 12 à 14. Aux 100 kilos Bananes de Guinée et des Antilles, 375 à 425. PARIS, 20 juillet (De notre correspondant spécial). Temps assez frais. Les abattoirs se sont mieux débarrassés ces derniers jours, mais il y avait peu de marchandise, ce qui maintient la fermeté du marché. GROS Amenés Boeufs, 2.440; vaches 1.612; taureaux, 390; total, 4.442; introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 498; réserves vivantes ce matin aux abattoirs, 774. Renvoi 27 boeufs, 20 vaches, taureaux. Les affaires ont été assez faciles, grâce aux petits arrivages, mais l'emballement n'a été que très relatif et les prix n'ont pu se relever que de un à deux sous par livre nette. Les qualités intermédiaires sont plus fermes que l'extra qui subit un certain freinage dans ses hauts niveaux. On cote à la livre de viande nette 1 BOEUF. Normands extra, 3.70 à 4 bons normands, 3.40 à 3.60 ordinaires, 3.10 à 3.30 charollais, nivernais, bourbonnais, berrichon, bourguignon extra, 3.80 à 4.10 bons boeufs blancs, 3.50 à 3.70 ordinaires, 3.20 à 3.40 gros blancs extra, 3.20 à 3.80 salers du Centre ou de Charente et rouges divers extra, 3.30 à 3.60 bons boeufs rouges, 3 à 3.20 ordinaires, 2.70 à 3.2.90 Maine-Anjou extra, 3.60 à 3.80 bons, 3.10 à 3.50 ordinaires, 2.70 à 3 gris de l'Ouest, vendéens, Parthenais, choletais, nantais extra, 3.50 à 3.70 bons animaux, 3.10 à 3.40 ordinaires, 2.70 à 3 bretons extra, 3.40 à 3.70 bons bretons, 2.90 à 3.30 ordinaires, 2.50 à 2.80 boeufs du Midi, 2.50 à 3.70 boeufs communs de toutes races, 2.20 à 2.50. • VACHES. Génisses charollaises, nivernaises, 3.60 à 4.20 normandes extra, 3.50 à 4.10
dans ses hauts niveaux. On cote à la livre de viande nette 1 BOEUF. Normands extra, 3.70 à 4 bons normands, 3.40 à 3.60 ordinaires, 3.10 à 3.30 charollais, nivernais, bourbonnais, berrichon, bourguignon extra, 3.80 à 4.10 bons boeufs blancs, 3.50 à 3.70 ordinaires, 3.20 à 3.40 gros blancs extra, 3.20 à 3.80 salers du Centre ou de Charente et rouges divers extra, 3.30 à 3.60 bons boeufs rouges, 3 à 3.20 ordinaires, 2.70 à 3.2.90 Maine-Anjou extra, 3.60 à 3.80 bons, 3.10 à 3.50 ordinaires, 2.70 à 3 gris de l'Ouest, vendéens, Parthenais, choletais, nantais extra, 3.50 à 3.70 bons animaux, 3.10 à 3.40 ordinaires, 2.70 à 3 bretons extra, 3.40 à 3.70 bons bretons, 2.90 à 3.30 ordinaires, 2.50 à 2.80 boeufs du Midi, 2.50 à 3.70 boeufs communs de toutes races, 2.20 à 2.50. • VACHES. Génisses charollaises, nivernaises, 3.60 à 4.20 normandes extra, 3.50 à 4.10 rouges extra, 3.20 à 3.60 mancelles, choletaises extra, 3.20 à 3.70 bretonnes extra, 3.20 à 3.60 génisses ordinaires de toutes races, 3.10 à 3.40 bonnes vaches, 3.30 à 3.75 vaches ordinaires, 2.80 à 3.20 vaches médiocres, 2.20 à 2.70 viande à sauciser, 1.60 à 2.10. • TAUREAUX. Bretons extra, 3.30 à 3.60 Jeunes de ferme, 3 à 3.20 gros, 2.50 à 2.90 Amenés, 2.015; Introductions directes 1.905; réserves vivantes, 792. Renvoi 102. La vente a été calme sur la base des anciens prix. On a remarqué un peu de facilité en bons, mais l'ordinaire se casse toujours avec beaucoup de mal. Les veaux de forte extra des meilleures provenances ont été vendus au détail, la livre nette, 4.70 à 5.30 bons Gâtinais. Eure-et-Loir, blés, l'un des meilleurs rayons. 4.40 à 4.70 ordinaires. 4 à 4.30 tourangeaux de Richelieu. Sainte-Maure, 4.20 à 4.70 tourangeaux de Chinon, Loudun, Loches, 4.10 à 4.60 champenois de Romilly. Sézanne, Nogent-sur-Seine, 4.20 à 4.40 autres rayons champenois. 3.70 à 4.10 veaux de robe blanche. 3.90 à 4.30 manceaux d'Écommoy, Mayet. Le Lude, Château-du-Lot 4.20 à 4.60 autres bons sarthois, 4.10 à 4.50 manceaux communs de la Sarthe, notamment du rayon de Sablé ou de Maine-et-Loire, en
à 3.60 Jeunes de ferme, 3 à 3.20 gros, 2.50 à 2.90 Amenés, 2.015; Introductions directes 1.905; réserves vivantes, 792. Renvoi 102. La vente a été calme sur la base des anciens prix. On a remarqué un peu de facilité en bons, mais l'ordinaire se casse toujours avec beaucoup de mal. Les veaux de forte extra des meilleures provenances ont été vendus au détail, la livre nette, 4.70 à 5.30 bons Gâtinais. Eure-et-Loir, blés, l'un des meilleurs rayons. 4.40 à 4.70 ordinaires. 4 à 4.30 tourangeaux de Richelieu. Sainte-Maure, 4.20 à 4.70 tourangeaux de Chinon, Loudun, Loches, 4.10 à 4.60 champenois de Romilly. Sézanne, Nogent-sur-Seine, 4.20 à 4.40 autres rayons champenois. 3.70 à 4.10 veaux de robe blanche. 3.90 à 4.30 manceaux d'Écommoy, Mayet. Le Lude, Château-du-Lot 4.20 à 4.60 autres bons sarthois, 4.10 à 4.50 manceaux communs de la Sarthe, notamment du rayon de Sablé ou de Maine-et-Loire, en provenance du Baugeois. 3.80 à 4.40 angevins, 4 à 4.30 Orne, des rayons de Falaise ou Gacé. 3.70 à 4.10 Manche 3.80 à 4.20 Caen. Gournay, 3.70 à 4.10 Vendée. 3.60 à 4 Deux-Basses, 3.60 à 4 bretons d'Ille-et-Vilaine et Côtes-du-Nord, 3.60 à 4 veaux de service. 3.60 à 4; broutards 3.10 à 3.40; petite veau de ferme, 2.10 à 2.80. Amenés, 11.151; Introductions directes, 2.170; réserves vivantes, 3.070. Renvoi 168. La vente a été calme en raison du nombre assez élevé. Légère faiblesse en agneaux par rapport aux records de jeudi. On cote de la livre nette pour animaux en loin 1 AGNEAUX, Les agneaux extra Southdown ont valu 6.80 à 7.50 croisés 6.70 à 7.40 Holstein-mélanges de Beauce, le-de-France. 6.50 à 7.20 Loiret. 6.60 à 5.50 crins mois, 6.70 à 7.50 Nivernais Bourbonnais, 6.50 à 7.10 berrichons, 6.40 à 7 bretons, maréchals, 6.10 à 6.70 Sarthe. Mayenne, Vendée, 6.20 à 6.70 bourguignons champenois. 6.30 à 6.80 lorrains 6.10 à 6.50 • MOUTONS, Holstein-mélanges de Beauce, le-de-France, 5.30 à 5.70 Loiret. 5.60 à 6 berrichons, 5.60 à 5.90 Poitou, 5.70 à 6.10 bourguignons, champanois 5.30 à 5.70 lorrains 5.20 à 5.50; charentais, périgourdins, 4 limousins, 4.80 à 5.20 gascons
broutards 3.10 à 3.40; petite veau de ferme, 2.10 à 2.80. Amenés, 11.151; Introductions directes, 2.170; réserves vivantes, 3.070. Renvoi 168. La vente a été calme en raison du nombre assez élevé. Légère faiblesse en agneaux par rapport aux records de jeudi. On cote de la livre nette pour animaux en loin 1 AGNEAUX, Les agneaux extra Southdown ont valu 6.80 à 7.50 croisés 6.70 à 7.40 Holstein-mélanges de Beauce, le-de-France. 6.50 à 7.20 Loiret. 6.60 à 5.50 crins mois, 6.70 à 7.50 Nivernais Bourbonnais, 6.50 à 7.10 berrichons, 6.40 à 7 bretons, maréchals, 6.10 à 6.70 Sarthe. Mayenne, Vendée, 6.20 à 6.70 bourguignons champenois. 6.30 à 6.80 lorrains 6.10 à 6.50 • MOUTONS, Holstein-mélanges de Beauce, le-de-France, 5.30 à 5.70 Loiret. 5.60 à 6 berrichons, 5.60 à 5.90 Poitou, 5.70 à 6.10 bourguignons, champanois 5.30 à 5.70 lorrains 5.20 à 5.50; charentais, périgourdins, 4 limousins, 4.80 à 5.20 gascons aveyronnais. 4.80 à 5.30 alsacien, 5.40 à 5.70. A BREBIS. Beauce, le-de-France, 3.50 à 3.90 berrichonnes, nivernaises. 3.50 à 4 aveyronnaises, gasconnes, 3.30 à 3.60 mères usées. 3 à 3.30. PORCS Amenés, 1.267; introductions directes 6.158; réserves vivantes. 1.032. Renvoi néant. Vente bonne avec nouvelle hausse de 20 centimes au kilo vif, conformément aux prix pratiqués partout en province, On cote au kilo vif Porcs maigres extra, 6.40 à 6.50 bons porcs de pays maigres 6.20 à 6.40 petite marchandise, 6 à 6.10 porcs un peu épais de l'Ouest et du Centre. 6 à 6.20 gros gras et nourrisseurs. 5.80 à 6 porcs du Midi. 5.90 à 6.30 porcs craonnais, 6.30 à 6.50 Bayeux. 6.40 à 6.50 Vendée, 6.20 à 6.50 fonds de parquets. 5.80 à 6 coches de toutes Provenances, 4.50 à 4.80 laitues, 4.90 MARCHÉ AUX PORCELETS. Arrivages 18 du Maine-et-Loire. Marché calme. On cote à la pièce de 180 à 210. MARCHÉ AUX VACHES LAITIERES Arrivages 19, dont 7 de la Sarthe. 10 de l'Oise et 2 de la Meuse. Marché calme. On cote à la pièce de 1.600 à 2.600. Arrivages par département Calvados 200 bœufs, 130 vaches, 25 taureaux. 20 veaux. 70 porcs. Côtes-du-Nord 80
kilo vif, conformément aux prix pratiqués partout en province, On cote au kilo vif Porcs maigres extra, 6.40 à 6.50 bons porcs de pays maigres 6.20 à 6.40 petite marchandise, 6 à 6.10 porcs un peu épais de l'Ouest et du Centre. 6 à 6.20 gros gras et nourrisseurs. 5.80 à 6 porcs du Midi. 5.90 à 6.30 porcs craonnais, 6.30 à 6.50 Bayeux. 6.40 à 6.50 Vendée, 6.20 à 6.50 fonds de parquets. 5.80 à 6 coches de toutes Provenances, 4.50 à 4.80 laitues, 4.90 MARCHÉ AUX PORCELETS. Arrivages 18 du Maine-et-Loire. Marché calme. On cote à la pièce de 180 à 210. MARCHÉ AUX VACHES LAITIERES Arrivages 19, dont 7 de la Sarthe. 10 de l'Oise et 2 de la Meuse. Marché calme. On cote à la pièce de 1.600 à 2.600. Arrivages par département Calvados 200 bœufs, 130 vaches, 25 taureaux. 20 veaux. 70 porcs. Côtes-du-Nord 80 veaux, 40 porcs, Charente 30 bœufs, 20 vaches. 5 porcs. Charente-Inférieure 20 bœufs, 15 vaches, 5 taureaux. Deux-Sèvres 25 bœufs, 20 vaches, 6 taureaux. 25 veaux, 40 porcs. Eure 50 bœufs, 25 vaches, 6 taureaux, 50 veaux. 30 porcs. Eure-et-Loir 30 bœufs, 20 vaches, 6 taureaux, 120 veaux, 91 moutons. Indre-et-Loire 20 bœufs, 10 vaches, 5 taureaux. 40 veaux, 32 porcs. Loire-Inférieure 85 bœufs, 60 vaches, 10 taureaux, 20 veaux, 125 moutons 200 porcs. Maine-et-Loire 180 bœufs, 95 vaches, 30 taureaux, 160 veaux. 141 moutons, 60 porcs. Manche 50 bœufs. 25 vaches. 10 taureaux. 90 veaux. 100 porcs. Mayenne 200 bœufs, 115 vaches, 35 taureaux. 20 veaux. 90 porcs. Orne 120 bœufs. 110 vaches, 20 taureaux. 30 veaux. 40 porcs. Sarthe 200 bœufs. 100 vaches, 30 taureaux, 320 veaux, 90 moutons, 100 porcs. Vendée 50 bœufs, 40 vaches. 15 taureaux, 10 veaux, 90 moutons, 20 porcs. Vienne 160 moutons. Cours officiel. Cours de clôture au kilo de viande nette Bœufs 7.50 à 6.50 5.40 à 8.10 Vaches 7.30 à 6.10 5.10 à 8.70 Taureaux 6.20 à 5.70 5.20 à 6.60 Moutons 13.80 à 9.90 7.80 à 14.70 Porcs 9 à 8.72 6.86 à 9.28 Brebis 8.20 à 7.20 7 à
Indre-et-Loire 20 bœufs, 10 vaches, 5 taureaux. 40 veaux, 32 porcs. Loire-Inférieure 85 bœufs, 60 vaches, 10 taureaux, 20 veaux, 125 moutons 200 porcs. Maine-et-Loire 180 bœufs, 95 vaches, 30 taureaux, 160 veaux. 141 moutons, 60 porcs. Manche 50 bœufs. 25 vaches. 10 taureaux. 90 veaux. 100 porcs. Mayenne 200 bœufs, 115 vaches, 35 taureaux. 20 veaux. 90 porcs. Orne 120 bœufs. 110 vaches, 20 taureaux. 30 veaux. 40 porcs. Sarthe 200 bœufs. 100 vaches, 30 taureaux, 320 veaux, 90 moutons, 100 porcs. Vendée 50 bœufs, 40 vaches. 15 taureaux, 10 veaux, 90 moutons, 20 porcs. Vienne 160 moutons. Cours officiel. Cours de clôture au kilo de viande nette Bœufs 7.50 à 6.50 5.40 à 8.10 Vaches 7.30 à 6.10 5.10 à 8.70 Taureaux 6.20 à 5.70 5.20 à 6.60 Moutons 13.80 à 9.90 7.80 à 14.70 Porcs 9 à 8.72 6.86 à 9.28 Brebis 8.20 à 7.20 7 à 8.50 Cours approximatif au kilo poids vif 1er q. 2e q. 3e q. ext. Bœufs 4.50 à 3.61 2.70 à 5.02 Vaches 4.38 à 3.45 2.55 à 5.58 Taureaux 3.72 à 3.18 2.60 à 4.10 Veaux 5.52 à 4.61 4.01 à 6.33 Moutons 6.90 à 4.65 3.44 à 7.35 Porcs 6.30 à 5.60 4.80 à 6.50 Brebis 3.69 à 3.05 3 à 4 À la cote officielle La Commission des cours a relevé uniformément de 20 centimes au kilo net les prix des gros bovins. Cependant il faut remarquer que les prix de 8.10 pour la moyenne de l'extra des bœufs et 8.70 pour les génisses sont beaucoup trop élevés en qualité de cours moyens. La cote tient compte d'animaux exceptionnels, ce qu'elle n'a jamais fait antérieurement. Pour les veaux les vendeurs n'ont pas remarqué qu'il y ait eu une légère hausse en deuxième et troisième qualités. En moutons, les prix sont corrects. Pour les porcs, l'extra à 6.50 le kilo vif et la première à 6.30 sont exacts, mais la deuxième à 6.10 et la troisième à 4.80 sont au-dessus de la réalité. J. L. {Reproduction interdite). PARIS 20. Juillet. (De notre correspondant spécial.) Les arrivages continuent à être
6.30 à 5.60 4.80 à 6.50 Brebis 3.69 à 3.05 3 à 4 À la cote officielle La Commission des cours a relevé uniformément de 20 centimes au kilo net les prix des gros bovins. Cependant il faut remarquer que les prix de 8.10 pour la moyenne de l'extra des bœufs et 8.70 pour les génisses sont beaucoup trop élevés en qualité de cours moyens. La cote tient compte d'animaux exceptionnels, ce qu'elle n'a jamais fait antérieurement. Pour les veaux les vendeurs n'ont pas remarqué qu'il y ait eu une légère hausse en deuxième et troisième qualités. En moutons, les prix sont corrects. Pour les porcs, l'extra à 6.50 le kilo vif et la première à 6.30 sont exacts, mais la deuxième à 6.10 et la troisième à 4.80 sont au-dessus de la réalité. J. L. {Reproduction interdite). PARIS 20. Juillet. (De notre correspondant spécial.) Les arrivages continuent à être modérés, alors que le temps frais encourage la demande. Sur les 520 chevaux français présentés, 600 ont trouvé preneurs, entre 500 et 2.700 francs la pièce. Cours officiels de la viande de boucherie Au kilo net première qualité, 6.20; deuxième 4.40; troisième, 4.10; extra, 6.20. Au kilo vif on traite de 2.05 à 3.70. Sur les cinq ânes présentés, trois ont été vendus entre 200 à 400 frs l'unité. [Reproduction interdite.) J,*L. RÉPARTITIONS JURIDIQUES Commerces, procès, adjudications, baux, loyers, successions, impôts, etc. Taux de renseignements gratuits mais demandés par écrit à l'adresse suivante: M me L. Coste, 22, rue Lafayette, Paris. BOURSE DE PARIS Clôture Paris, le 20 Juillet. BLES, Tendance soutenue. Disp. Cote officielle, 102. Courant, 104.75 104.50 payés: prochain, 110 payé; septembre, 115.75 payé; 3 d'août, 115.78 payé; 3 de septembre, 118.25 118.50; 3 d'octobre, 119.25 ach.; 3 de novembre, 122 payé; 3 de décembre, 123.60 payé. AVOINES, Tendance ferme. Disp. Cote officielle, 84 Courant. 83.50 83.75 84 payée: prochain, 85 84.75 payés; septembre, 85.50 payé; 3 d'août, 85.55 payé; 3 de septembre, 85.75 payé; 3 d'octobre, 86.75 payé; 3 de novembre, 87.75 87.50 payés; 3 de décembre, 89 payé. SUCRES. Tendance calme. Courant, 181.50 182 payés; prochain