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pas diminué, parce que l'assolement des fermes est, en général, réglé par les baux et que quant aux cultivateurs-propriétaires le bas prix des bestiaux les a portés à ne pas restreindre la production qui leur fait courir le moins de chances de pertes. Il y aurait même plutôt une augmentation qu'une diminution sur le nombre des hectares ensemencés en céréales; mais il y a lieu de croire que les ensemencements ont été faits avec moins de frais de main-d'œuvre et d'amendements. Les questions posées par M. le ministre étant épuisées, M. le préfet a invité les personnes qui auraient des propositions ou des communications à faire à la commission, à prendre la parole. Un membre fait observer que dans le canton qu'il représente, l'intérêt des cultivateurs est de rendre les poulains à l'âge de cinq à six mois, et il pense qu'il serait plus avantageux de demander au gouvernement des étalons percherons ou de demi-sang que d'encourager, par des prix, l'élève de chevaux de courses, comme il paraît en être question. M. le préfet fait ressortir les inconvénients du système qui a été suivi jusqu'à présent dans la Sarthe, pour l'amélioration de la race chevaline, système dans lequel l'on décerce des primes, soit pour des étalons dont les éleveurs sont déjà suffisamment récompensés par les primes de l'administration des haras, soit pour des sujets que cette administration ne juge pas propres à la reproduction. Dans les courses qu'il s'agit d'établir, les prix seraient presque exclusivement appliqués à des courses, au trot, de chevaux montés ou attelés, comme cela a lieu à Mondoubleau. Sur les explications qui sont données, la commission reconnaît unanimement que l'établissement de courses, dans les conditions du projet proposé par M. le préfet, constitue le meilleur encouragement que l'on puisse donner à l'élève des chevaux dans le département de la Sarthe. Aucune autre question n'étant présentée, la commission se sépare après avoir fixé sa seconde réunion au lundi 9 juin, veille de la foire de la Pentecôte. NOTE SUR LA COMPOSITION DE PLUSIEURS TERRES DE BRUYÈRE EMPLOYÉES DANS L'HORTICULTURE FLORALE; PAR WM. Éd. GUÉRANGER ET BONNARD. Si
des primes, soit pour des étalons dont les éleveurs sont déjà suffisamment récompensés par les primes de l'administration des haras, soit pour des sujets que cette administration ne juge pas propres à la reproduction. Dans les courses qu'il s'agit d'établir, les prix seraient presque exclusivement appliqués à des courses, au trot, de chevaux montés ou attelés, comme cela a lieu à Mondoubleau. Sur les explications qui sont données, la commission reconnaît unanimement que l'établissement de courses, dans les conditions du projet proposé par M. le préfet, constitue le meilleur encouragement que l'on puisse donner à l'élève des chevaux dans le département de la Sarthe. Aucune autre question n'étant présentée, la commission se sépare après avoir fixé sa seconde réunion au lundi 9 juin, veille de la foire de la Pentecôte. NOTE SUR LA COMPOSITION DE PLUSIEURS TERRES DE BRUYÈRE EMPLOYÉES DANS L'HORTICULTURE FLORALE; PAR WM. Éd. GUÉRANGER ET BONNARD. Si l'on sent rarement le besoin de connaître par une analyse sévère la composition chimique des terrains destinés à la culture des plantes d'agrément, il est souvent utile de savoir dans quelles proportions et sous quelles formes le sable, l'argile, le calcaire et la matière organique se trouvent dans ces mélanges. C'est surtout dans les terres destinées à la culture des plantes délicates que cette appréciation devient avantageuse et que la simplification dans les procédés capables de produire cette séparation peut rendre quelques services. Ayant eu l'occasion d'examiner, sous le rapport dont nous venons de parler, quatre terres de bruyère d'origine différente, nous sommes arrivés à un résultat très-satisfaisant en suivant le procédé tout mécanique que nous allons décrire. Séparation de l'eau hygrométrique. Cette opération s'est faite comme à l'ordinaire, en exposant un poids connu de terre de bruyère dans un bain-marie plongé dans l'eau bouillante et entretenu à cet état de température, jusqu'à ce que la terre, pesée de temps à autre, n'accusât plus de diminution. La différence entre les poids pris avant et après cette dessiccation représente la quantité d'eau hygrométrique. Séparation du sable grossier. Cinq grammes de terre de bruyère desséchée, ont été délayés dans l'eau, de manière
C'est surtout dans les terres destinées à la culture des plantes délicates que cette appréciation devient avantageuse et que la simplification dans les procédés capables de produire cette séparation peut rendre quelques services. Ayant eu l'occasion d'examiner, sous le rapport dont nous venons de parler, quatre terres de bruyère d'origine différente, nous sommes arrivés à un résultat très-satisfaisant en suivant le procédé tout mécanique que nous allons décrire. Séparation de l'eau hygrométrique. Cette opération s'est faite comme à l'ordinaire, en exposant un poids connu de terre de bruyère dans un bain-marie plongé dans l'eau bouillante et entretenu à cet état de température, jusqu'à ce que la terre, pesée de temps à autre, n'accusât plus de diminution. La différence entre les poids pris avant et après cette dessiccation représente la quantité d'eau hygrométrique. Séparation du sable grossier. Cinq grammes de terre de bruyère desséchée, ont été délayés dans l'eau, de manière à former une bouillie un peu épaisse que nous avons longtemps malaxée entre les doigts, afin d'en bien écraser tous les grumeaux. Cette opération, qui est assez longue est très importante, on l'abrégerait beaucoup en la remplaçant par la trituration dans un mortier au moyen d'un pilon mais il faut bien se garder d'employer cet instrument qui, divisant les parties pierreuses aussi bien que les grumeaux, ne permettrait plus de reconnaître la forme naturelle du sable. La matière, suffisamment malaxée, a été additionnée d'une plus grande quantité d'eau et agitée brusquement. Un repos de quelques moments l'a séparée en deux le sable, qui s'est précipité au fond, et la matière plus légère, qui est restée en suspension. Celle-ci a été jetée sur un linge fin maintenu au-dessus d'un vase destiné à recevoir la partie la plus ténue entraînée par les eaux de lavage. Le sable a été lavé ainsi à plusieurs reprises, et les eaux de tous les lavages mises sur le même linge. Quand, par une dernière agitation, l'eau est demeurée claire, le sable a été recueilli avec soin, desséché sur le feu et pesé. Séparation des détritus grossiers de matière organique. La matière posée sur le linge a
bien se garder d'employer cet instrument qui, divisant les parties pierreuses aussi bien que les grumeaux, ne permettrait plus de reconnaître la forme naturelle du sable. La matière, suffisamment malaxée, a été additionnée d'une plus grande quantité d'eau et agitée brusquement. Un repos de quelques moments l'a séparée en deux le sable, qui s'est précipité au fond, et la matière plus légère, qui est restée en suspension. Celle-ci a été jetée sur un linge fin maintenu au-dessus d'un vase destiné à recevoir la partie la plus ténue entraînée par les eaux de lavage. Le sable a été lavé ainsi à plusieurs reprises, et les eaux de tous les lavages mises sur le même linge. Quand, par une dernière agitation, l'eau est demeurée claire, le sable a été recueilli avec soin, desséché sur le feu et pesé. Séparation des détritus grossiers de matière organique. La matière posée sur le linge a été agitée à la main sous un léger filet d'eau qui a entraîné avec elle les parties les plus divisées. Cette opération a été continuée jusqu'à ce que l'eau qui traversait le linge passât claire. Alors, les détritus organiques demeurés sur ce tissu ont été enlevés avec précaution desséchés au bain-marie et pesés. Séparation de la matière organique très-divisée désignée sous le nom d'humus. Le liquide provenant de tous ces lavages a été laissé en repos jusqu'au lendemain. Le dépôt étant bien formé la plus grande partie du liquide clair a été décantée et le reste après avoir été agité a été mis sur un filtre en papier, afin de recueillir les matières solides. Le filtre, bien égoullé a été exposé à l'air pour commencer la dessiccation qui a été terminée au bain-marie. Afin d'éliminer toute perte, on a pesé ensemble le filtre et l'humus desséchés en défalquant le poids du papier qui avait été taré sec antérieurement. Séparation du sable fin. Comme l'humus avait dû entraîner avec lui des parties très divisées de matières terreuses, on l'a brûlé dans une capsule de platine; par ce moyen, la matière organique s'est détruite, et il est resté sous forme de cendre
bain-marie et pesés. Séparation de la matière organique très-divisée désignée sous le nom d'humus. Le liquide provenant de tous ces lavages a été laissé en repos jusqu'au lendemain. Le dépôt étant bien formé la plus grande partie du liquide clair a été décantée et le reste après avoir été agité a été mis sur un filtre en papier, afin de recueillir les matières solides. Le filtre, bien égoullé a été exposé à l'air pour commencer la dessiccation qui a été terminée au bain-marie. Afin d'éliminer toute perte, on a pesé ensemble le filtre et l'humus desséchés en défalquant le poids du papier qui avait été taré sec antérieurement. Séparation du sable fin. Comme l'humus avait dû entraîner avec lui des parties très divisées de matières terreuses, on l'a brûlé dans une capsule de platine; par ce moyen, la matière organique s'est détruite, et il est resté sous forme de cendre un sable très fin dont on a pris le poids et examiné la nature. Séparation de la matière soluble d'origine organique et d'origine inorganique. Pour obtenir la proportion des matières solubles, nous avons fait une opération à part. Dix grammes de terre de bruyère ont été mis à macérer, pendant vingt-quatre heures, dans cent grammes d'eau distillée. La matière exprimée et le liquide filtré on a séparé cinquante grammes de l'infusion limpide, qui représentaient cinq grammes de terre de bruyère. Le liquide a été évaporé et l'extrait brûlé dans une capsule de platine tarée. Le poids obtenu après la combustion a représenté celui de la matière inorganique soluble. Quant à la proportion de matière organique soluble elle n'a pas été appréciée directement. Nous nous sommes contentés de l'estimer par une simple soustraction, en prenant pour premier terme le poids de la terre de bruyère mise en expérience et pour le second la somme de tous les produits obtenus par les différentes opérations que nous venons d'indiquer. Nature chimique des matières terreuses séparées par les opérations décrites. Quant à la nature chimique des matières terreuses, elle a été appréciée par le moyen de l'acide chlorhydrique pour le sable siliceux, sur lequel
vingt-quatre heures, dans cent grammes d'eau distillée. La matière exprimée et le liquide filtré on a séparé cinquante grammes de l'infusion limpide, qui représentaient cinq grammes de terre de bruyère. Le liquide a été évaporé et l'extrait brûlé dans une capsule de platine tarée. Le poids obtenu après la combustion a représenté celui de la matière inorganique soluble. Quant à la proportion de matière organique soluble elle n'a pas été appréciée directement. Nous nous sommes contentés de l'estimer par une simple soustraction, en prenant pour premier terme le poids de la terre de bruyère mise en expérience et pour le second la somme de tous les produits obtenus par les différentes opérations que nous venons d'indiquer. Nature chimique des matières terreuses séparées par les opérations décrites. Quant à la nature chimique des matières terreuses, elle a été appréciée par le moyen de l'acide chlorhydrique pour le sable siliceux, sur lequel ce réactif n'a aucune action, et pour le calcaire, sur lequel il produit une effervescence très facile à remarquer. L'argile, qui ne pouvait exister que dans le sable fin, a été reconnue par la propriété qu'il possède de se tenir longtemps en suspension dans l'eau ce moyen, quoique imprecis, nous a paru suffisant pour un procédé analytique que nous avons voulu rendre le plus simple possible. Résultats obtenus par le procédé ci-dessus. Terre à camellia de Van Houtte, à Gand (Belgique). Eau hygrométrique. 9, 00 Sable siliceux 45, 50 Sable plus fin, un peu calcaire, avec traces de terre argileuse. 40, 00 Détritus grossier de matière organique. 55, 50 Humus. 7, 50 Matière inorganique soluble. 20 Matière organique soluble et perte. 1, 70 100, 00 Terre de bruyère d'Angers (Maine-et-Loire). Eau hygrométrique. 4, 00 Sable siliceux 42, 50 Sable plus fin, un peu calcaire, avec traces de terre argileuse 4, 70 Détritus grossier de matière organique. 52, 00 Humus. 9, 50 Matière inorganique soluble. 60 Matière organique soluble, et perte. 0, 10 100, 00 Terre de bruyère des Epinettes, commune de Pontlieue (Sarthe). Eau hygrométrique. 6, 00 Sable siliceux 46, 00 Sable plus fin non calcaire, avec traces de terre
a paru suffisant pour un procédé analytique que nous avons voulu rendre le plus simple possible. Résultats obtenus par le procédé ci-dessus. Terre à camellia de Van Houtte, à Gand (Belgique). Eau hygrométrique. 9, 00 Sable siliceux 45, 50 Sable plus fin, un peu calcaire, avec traces de terre argileuse. 40, 00 Détritus grossier de matière organique. 55, 50 Humus. 7, 50 Matière inorganique soluble. 20 Matière organique soluble et perte. 1, 70 100, 00 Terre de bruyère d'Angers (Maine-et-Loire). Eau hygrométrique. 4, 00 Sable siliceux 42, 50 Sable plus fin, un peu calcaire, avec traces de terre argileuse 4, 70 Détritus grossier de matière organique. 52, 00 Humus. 9, 50 Matière inorganique soluble. 60 Matière organique soluble, et perte. 0, 10 100, 00 Terre de bruyère des Epinettes, commune de Pontlieue (Sarthe). Eau hygrométrique. 6, 00 Sable siliceux 46, 00 Sable plus fin non calcaire, avec traces de terre argileuse. 8, 10 58, 50 Détritus grossier de matière organique. 25, 50 Humus. 40, 00 Matière inorganique soluble. 20 Matière organique soluble, et perte. 7, 80 100, 00 Terre de bruyère des Hunaudières, commune de Mouli (Sarthe). Eau hygrométrique. 50, 50 Sable siliceux. 10, 25 Sable plus fin calcaire et très-argileux. 6, 00 Détritus grossier de matière organique. 26, 00 Humus. 25, 50 Matière inorganique soluble. 20 Matière organique soluble, et perte. 1, 25 100, 00 Remarques sur le produit de ces analyses. Nous avons remarqué que l'eau hygrométrique se trouvait, suivant une certaine mesure, en rapport avec la proportion des matières organiques de toutes natures. Dans la terre des Hunaudières elle atteint la dose énorme de trente pour cent; cette propriété exagérée est loin d'être un avantage pour la culture des plantes, par la raison que les terres qui la possèdent se durcissent et se fendent par la sécheresse et que l'eau des arrosages les traverse alors sans les pénétrer. Pour les utiliser, elles demandent à être corrigées avec des sables et encore, le mélange est très difficile à rendre exact, en raison des parties dures, qui refusent de se diviser convenablement. La forme du sable siliceux et sa
très-argileux. 6, 00 Détritus grossier de matière organique. 26, 00 Humus. 25, 50 Matière inorganique soluble. 20 Matière organique soluble, et perte. 1, 25 100, 00 Remarques sur le produit de ces analyses. Nous avons remarqué que l'eau hygrométrique se trouvait, suivant une certaine mesure, en rapport avec la proportion des matières organiques de toutes natures. Dans la terre des Hunaudières elle atteint la dose énorme de trente pour cent; cette propriété exagérée est loin d'être un avantage pour la culture des plantes, par la raison que les terres qui la possèdent se durcissent et se fendent par la sécheresse et que l'eau des arrosages les traverse alors sans les pénétrer. Pour les utiliser, elles demandent à être corrigées avec des sables et encore, le mélange est très difficile à rendre exact, en raison des parties dures, qui refusent de se diviser convenablement. La forme du sable siliceux et sa proportion ne sont pas indifférentes. Cet élément du sol contribue pour une forte part à la porosité, propriété importante qui, tout en s'opposant au séjour de l'eau, permet à l'air de pénétrer jusqu'aux racines et d'y porter sa bienfaisante influence. Le sable que nous désignons sous le nom de sable siliceux, se trouve, dans la terre de Van Houtte, en fragments à peu près égaux on le dirait passé dans un tamis; celui des trois autres terres est roulé à grains généralement plus volumineux et de grosseur très-inégale; dans la terre des Hunaudières, il se trouve réduit à une proportion beaucoup trop faible. Le sable fin est un simple accident, et si sa proportion s'élevait il deviendrait nuisible en diminuant la porosité. Les détritus grossiers de matière organique concourent au contraire merveilleusement, avec le sable siliceux, à procurer cette porosité si salutaire; par leur propriété hygrométrique ils retiennent une portion utile de l'eau des arrosages; de plus, en se transformant en humus, ils deviennent matière alimentaire et contribuent à la nourriture des végétaux. C'est, à notre avis, un des éléments les plus utiles de la terre de bruyère. Nous le voyons dominer dans les terres de Van Houtte et d'Angers
siliceux, se trouve, dans la terre de Van Houtte, en fragments à peu près égaux on le dirait passé dans un tamis; celui des trois autres terres est roulé à grains généralement plus volumineux et de grosseur très-inégale; dans la terre des Hunaudières, il se trouve réduit à une proportion beaucoup trop faible. Le sable fin est un simple accident, et si sa proportion s'élevait il deviendrait nuisible en diminuant la porosité. Les détritus grossiers de matière organique concourent au contraire merveilleusement, avec le sable siliceux, à procurer cette porosité si salutaire; par leur propriété hygrométrique ils retiennent une portion utile de l'eau des arrosages; de plus, en se transformant en humus, ils deviennent matière alimentaire et contribuent à la nourriture des végétaux. C'est, à notre avis, un des éléments les plus utiles de la terre de bruyère. Nous le voyons dominer dans les terres de Van Houtte et d'Angers il décroît au contraire dans celles des Epinettes et des Hunaudières. L'humus est pour ainsi dire l'aliment naturel de nos plantes de terre de bruyère, pour lesquelles un engrais trop azoté deviendrait mortel. Les proportions les plus avantageuses nous paraissent devoir être celles qui sont signalées dans nos trois premières analyses; mais quand il atteint le chiffre indiqué dans celle des Hunaudières il devient un véritable embarras par la propriété qu'il a de se durcir, de se fendiller, et, quand il est desséché de ne pas retenir l'eau des arrosages, ainsi que nous l'avons dit plus haut. Nous ne savons guère le rôle que jouent dans l'alimentation végétale les matières inorganiques solubles c'est pourquoi nous nous abstenons de toute appréciation à ce sujet. Quant à la matière organique soluble, ce n'est le plus souvent que de l'humus à un degré de décomposition plus avancé et réduit à l'état où il peut être absorbé par les radicules et livré aux organes chargés d'en tirer parti pour la nourriture végétale. Dans la partie de notre travail qui a rapport à la terre des Epinettes, nous avons remarqué avec étonnement l'abondance et la forme de cette matière. NOTE SUR LA MORT DE DEUX
analyses; mais quand il atteint le chiffre indiqué dans celle des Hunaudières il devient un véritable embarras par la propriété qu'il a de se durcir, de se fendiller, et, quand il est desséché de ne pas retenir l'eau des arrosages, ainsi que nous l'avons dit plus haut. Nous ne savons guère le rôle que jouent dans l'alimentation végétale les matières inorganiques solubles c'est pourquoi nous nous abstenons de toute appréciation à ce sujet. Quant à la matière organique soluble, ce n'est le plus souvent que de l'humus à un degré de décomposition plus avancé et réduit à l'état où il peut être absorbé par les radicules et livré aux organes chargés d'en tirer parti pour la nourriture végétale. Dans la partie de notre travail qui a rapport à la terre des Epinettes, nous avons remarqué avec étonnement l'abondance et la forme de cette matière. NOTE SUR LA MORT DE DEUX PÊCHERS OCCASSIONNÉE PAR LE DÉVELOPPEMENT D'UN CHAMPIGNON; PAR M. Éd. GUÉRARGER. Le jardinier du château de Montfort ayant perdu subitement deux pêchers, sans cause apparente, m'apporta, il y a quelques jours, les racines et la base du tronc d'un de ces sujets. La tige, de six centimètres de diamètre, accusait, par le nombre de ses couches concentriques, cinq années de greffe, et appartenait à un arbre vigoureux qui, dans cet intervalle, selon le rapport du jardinier, avait pu former un espalier de quatre mètres d'étendue latérale toutes les parties étaient saines à l'exception d'une des racines principales, qui était noirâtre et commençait à se désorganiser quelques rares et petits ulcères qui suintaient un peu de gomme ne paraissaient pas compromettre la santé générale. L'écorce de la racine malade ayant été fendue et soulevée laissa voir le mycelium d'un champignon dont les fibres s'étendaient dans toutes les directions entre l'écorce et la partie ligneuse. En continuant l'exploration vers le tronc on remarquait les fibres de ce mycelium rapprochées et feutrées de manière à former une membrane résistante qui se développait en largeur à mesure qu'elle s'éloignait de son point de départ. Arrivée à la base du tronc, elle en enveloppait complètement
par le nombre de ses couches concentriques, cinq années de greffe, et appartenait à un arbre vigoureux qui, dans cet intervalle, selon le rapport du jardinier, avait pu former un espalier de quatre mètres d'étendue latérale toutes les parties étaient saines à l'exception d'une des racines principales, qui était noirâtre et commençait à se désorganiser quelques rares et petits ulcères qui suintaient un peu de gomme ne paraissaient pas compromettre la santé générale. L'écorce de la racine malade ayant été fendue et soulevée laissa voir le mycelium d'un champignon dont les fibres s'étendaient dans toutes les directions entre l'écorce et la partie ligneuse. En continuant l'exploration vers le tronc on remarquait les fibres de ce mycelium rapprochées et feutrées de manière à former une membrane résistante qui se développait en largeur à mesure qu'elle s'éloignait de son point de départ. Arrivée à la base du tronc, elle en enveloppait complètement la circonférence et interceptait par conséquent toute communication entre le bois et l'écorce. Presque toutes les racines même celles dont l'apparence était la plus saine, renfermaient sous l'écorce des ramifications de cette végétation membraneuse et parasite. Les racines et la terre qu'elles retenaient dégageaient d'une manière très marquée l'odeur propre aux champignons. Il est évident d'après cette inspection, que la mort presque instantanée de cet arbre jeune et vigoureux est due au développement rapide d'une végétation cryptogamique. Mais sous quelle influence cette végétation s'est-elle manifestée? Ne serait-ce pas une racine déjà morte qui, par sa décomposition spontanée, aurait favorisé le développement de ce champignon? Ne serait-ce pas aussi l'engrais enterré dans la plate-bande, engrais provenant d'une couche qui en aurait apporté le germe ? Si la question des engrais est très agitée de nos jours il faut dire que les agronomes nous semblent avoir trop négligé d'étudier l'action de ces agents puissants sur les arbres de nos jardins. Lorsque toutes les informations prises aujourd'hui en faveur de l'azote seront épuisées il faudra bien aussi entendre les plaintes légitimes qui s'élèveront à son sujet afin de compléter l'histoire agronomique de ce corps élémentaire. Ce second chapitre aura peut-être une étendue plus