jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
cultivateurs un instrument multiple destiné à en remplacer plusieurs autres. Mais l'inconvénient habituel de ces machines complexes, c'est qu'elles sont généralement inférieures, pour chaque mode d'action, à chacun des instruments spéciaux dont elles viennent prendre la place. Sans doute, ces outils à plusieurs fins peuvent offrir des avantages à la petite culture, généralement fort mal outillée; mais ils deviennent un hors-d'œuvre dans une exploitation qui possède un matériel agricole assez complet. En outre, l'appareil que nous examinons manque d'aplomb et d'assise; il vacille sous la main de son conducteur, et ce défaut s'aggraverait singulièrement s'il était appelé à fonctionner dans un terrain difficile et moins bien ameubli que celui qui nous a servi de champ d'expérience. Enfin, on a fait observer avec raison que le cheval unique réclamé par l'inventeur pour la conduite de son instrument paraissait insuffisant. Dans plusieurs de ces opérations et particulièrement la dernière, le travail semble dépasser la force normale d'un cheval ordinaire, surtout si ce travail devait se continuer toute la journée; ajoutons cependant qu'un des membres de la commission, M. Verneau, qui l'année dernière a vu fonctionner cette machine, lors de l'arrachage des pommes de terre, nous a assuré qu'un seul cheval avait toujours suffi. Quoi qu'il en soit, la commission, que cette première visite n'avait pas complètement éclairée, et qui voulait apprécier l'instrument, dans ses divers emplois, sur un travail réel, et non d'après une assimilation plus ou moins exacte, a désiré le voir fonctionner une seconde fois, à l'époque même de la récolte des pommes de terre, et c'est alors qu'elle pourra donner à la Société, en parfaite connaissance de cause, ses conclusions définitives sur les avantages et les inconvénients de l'ingénieuse invention de M. Houdart. Le rapport supplémentaire mentionné ci-dessus a été fait verbalement à la Société, dans sa séance d'août, par l'un des membres de la commission, M. Bernard fils. Il a pleinement confirmé les observations et conclusions du rapport principal. L'arrachage des tubercules s'est parfaitement opéré, et cette opération, bien que difficile et fatigante, a pu s'exécuter entièrement à l'aide d'un seul cheval. Après ce double examen et cette
suffi. Quoi qu'il en soit, la commission, que cette première visite n'avait pas complètement éclairée, et qui voulait apprécier l'instrument, dans ses divers emplois, sur un travail réel, et non d'après une assimilation plus ou moins exacte, a désiré le voir fonctionner une seconde fois, à l'époque même de la récolte des pommes de terre, et c'est alors qu'elle pourra donner à la Société, en parfaite connaissance de cause, ses conclusions définitives sur les avantages et les inconvénients de l'ingénieuse invention de M. Houdart. Le rapport supplémentaire mentionné ci-dessus a été fait verbalement à la Société, dans sa séance d'août, par l'un des membres de la commission, M. Bernard fils. Il a pleinement confirmé les observations et conclusions du rapport principal. L'arrachage des tubercules s'est parfaitement opéré, et cette opération, bien que difficile et fatigante, a pu s'exécuter entièrement à l'aide d'un seul cheval. Après ce double examen et cette double épreuve également satisfaisants, nous pouvons dire en toute assurance que l'instrument de M. Houdart peut devenir, avec les restrictions précédemment énoncées, un précieux auxiliaire dans bien des exploitations rurales, et que son prix peu élevé, sa simplicité, et son utilité multiple l'appellent surtout à figurer dans le matériel encore si élémentaire et si imparfait de la petite culture. L'ENGRAIS KRAEMER Par M. LAFRANCE. MESSIEURS, Dans l'avant-dernière séance, M. Fournier, vice-président, me remit une brique d'engrais pour en faire l'analyse et adresser un rapport à la Société. Quelques jours après, M. Carro, notre secrétaire, m'apporta une lettre de l'inventeur de l'engrais, lettre dans laquelle se trouvent exposées les qualités de cet engrais, ainsi que l'analyse faite par M. Chevalier, chimiste, chargé ordinairement de ces opérations. C'est donc muni de ces pièces, que j'aurai l'honneur de vous dire quelques mots sur l'engrais concentré de M. Kraemer. L'engrais Kraemer, comme vous le voyez, Messieurs, est sous forme de briques noirâtres, au sein desquelles on remarque à l'œil nu du charbon de bois, du charbon de terre pulvérisé, des points blancs appartenant au carbonate de chaux, puis des substances à nuance jaune-verdâtre : le tout forme un composé solide, inodore et friable. Tel
si élémentaire et si imparfait de la petite culture. L'ENGRAIS KRAEMER Par M. LAFRANCE. MESSIEURS, Dans l'avant-dernière séance, M. Fournier, vice-président, me remit une brique d'engrais pour en faire l'analyse et adresser un rapport à la Société. Quelques jours après, M. Carro, notre secrétaire, m'apporta une lettre de l'inventeur de l'engrais, lettre dans laquelle se trouvent exposées les qualités de cet engrais, ainsi que l'analyse faite par M. Chevalier, chimiste, chargé ordinairement de ces opérations. C'est donc muni de ces pièces, que j'aurai l'honneur de vous dire quelques mots sur l'engrais concentré de M. Kraemer. L'engrais Kraemer, comme vous le voyez, Messieurs, est sous forme de briques noirâtres, au sein desquelles on remarque à l'œil nu du charbon de bois, du charbon de terre pulvérisé, des points blancs appartenant au carbonate de chaux, puis des substances à nuance jaune-verdâtre : le tout forme un composé solide, inodore et friable. Tel est l'aspect physique de l'engrais concentré de M. Kraemer. D'après la lettre que j'ai entre les mains, 60 mètres cubes de cet engrais ont été vendus à M. Jozon, notaire, pour sa ferme modèle de Mitry; encouragé par les résultats obtenus, M. Jozon en redemanderait encore 100 mètres cubes, ainsi que quatre autres propriétaires des environs de Mitry qui avaient admiré la récolte de M. Jozon. Cet engrais... (c'est toujours la lettre qui parle), vaut près que le guano pour sa qualité, et ne coûte que 50 fr. le mètre cube, Il contient tous les sels contenus dans les urines, les fosses d'aisances, et il contient phosphate. La quantité à employer par hectare est de 8 hectolitres, pour obtenir une belle récolte ; il est très réchauffant et facile à transporter, car les briques sont établies de telle sorte que 300 forment 1 mètre cubé bonne mesure. L'analyse faite par M. Chevalier donne Humidité x 28;80 Azote 1,20 Matières organiques 28,40 Phosphate 10,94 Sels de chaux 18,86 Silice, alumine 17,80 TOTAL 100 Voyons maintenant si l'engrais de M. Kraemer est aussi concentré qu'il le veut bien dire. Et tout d'abord, ce qui frappe dans cette analyse, c'est le peu de
que quatre autres propriétaires des environs de Mitry qui avaient admiré la récolte de M. Jozon. Cet engrais... (c'est toujours la lettre qui parle), vaut près que le guano pour sa qualité, et ne coûte que 50 fr. le mètre cube, Il contient tous les sels contenus dans les urines, les fosses d'aisances, et il contient phosphate. La quantité à employer par hectare est de 8 hectolitres, pour obtenir une belle récolte ; il est très réchauffant et facile à transporter, car les briques sont établies de telle sorte que 300 forment 1 mètre cubé bonne mesure. L'analyse faite par M. Chevalier donne Humidité x 28;80 Azote 1,20 Matières organiques 28,40 Phosphate 10,94 Sels de chaux 18,86 Silice, alumine 17,80 TOTAL 100 Voyons maintenant si l'engrais de M. Kraemer est aussi concentré qu'il le veut bien dire. Et tout d'abord, ce qui frappe dans cette analyse, c'est le peu de richesse en azote. En effet, le chiffre 1,20 p. 0/0 constitue un engrais dont la teneur serait égale à celle de la poudrette, et encore à une poudrette inférieure : à ce titre, cet engrais n'est pas concentré; s'il marquait 8 ou 10 p. 0/0 d'azote, ce serait une autre affaire. Or, comme il faut impérieusement 40 kilos d'azote, sous forme d'engrais, pour fumer 1 hectare, je livre à votre méditation, Messieurs, l'assurance d'une belle récolte promise par M. Kraemer, en employant seulement 8 hectolitres d'engrais. En partant de ce fait (-40 kilos d'azote par hectare), il faut, en engrais Kraemer, près de 8 mètres cubes, qui donneront un total de 60 d. d'azote. 8 mètres cubes à raison de 50 fr. font 400 fr. Passons aux phosphates. Comme le dit M. Kraemer, 10,94 P 0/0 (mettons 11 p. 0/0) constituent un chiffre assez élevé ; hélas, il n'est pas aussi riche que le guano, qui en contient ordinairement 25 p. 0/0. Mais comme dans l'engrais Kraemer, l'azote accompagne le phosphate dans des proportions définies, nous aurons, si nous voulons faire les choses comme on doit les faire, 376 kilos de phosphate contenus dans les 8 mètres cubes nécessaires à
affaire. Or, comme il faut impérieusement 40 kilos d'azote, sous forme d'engrais, pour fumer 1 hectare, je livre à votre méditation, Messieurs, l'assurance d'une belle récolte promise par M. Kraemer, en employant seulement 8 hectolitres d'engrais. En partant de ce fait (-40 kilos d'azote par hectare), il faut, en engrais Kraemer, près de 8 mètres cubes, qui donneront un total de 60 d. d'azote. 8 mètres cubes à raison de 50 fr. font 400 fr. Passons aux phosphates. Comme le dit M. Kraemer, 10,94 P 0/0 (mettons 11 p. 0/0) constituent un chiffre assez élevé ; hélas, il n'est pas aussi riche que le guano, qui en contient ordinairement 25 p. 0/0. Mais comme dans l'engrais Kraemer, l'azote accompagne le phosphate dans des proportions définies, nous aurons, si nous voulons faire les choses comme on doit les faire, 376 kilos de phosphate contenus dans les 8 mètres cubes nécessaires à la fumure d'un hectare. La quantité moyenne strictement nécessaire est de 200 kilos par hectare ; nous avons donc ici une augmentation de 177 kilos de phosphate. La matière organique 28,40 se trouve dans des proportions insignifiantes et n'a pas de valeur. Bref, Messieurs, nous sommes loin de M. Kraemer qui conseille 8 hectolitres de son engrais concentré pour fumer un hectare de blé au prix de 40 fr. ; tandis qu'en me rapportant au fumier, et en le prenant pour base, pour type de tout engrais, je trouve qu'il en faut 8 mètres cubes au prix de 400 fr. pour 1 hectare. Et notez bien qu'on ne peut pas transiger avec ces chiffres. Si vous voulez fumer une terre avec l'engrais Kraemer de la même manière que vous la fumeriez avec du bon fumier de ferme, il faut absolument que vous dépensiez 400 fr. par hectare, tandis que, avec 150 fr. de fumier, vous arriverez au même résultat. Pour mon compte, je n'hésiterai pas à préférer la fumure par le fumier à la fumure par l'engrais Kraemer, même à prix égal, car j'ai dans le fumier les éléments nécessaires pour former l'humus ou terre végétale, tandis que dans l'engrais
qui conseille 8 hectolitres de son engrais concentré pour fumer un hectare de blé au prix de 40 fr. ; tandis qu'en me rapportant au fumier, et en le prenant pour base, pour type de tout engrais, je trouve qu'il en faut 8 mètres cubes au prix de 400 fr. pour 1 hectare. Et notez bien qu'on ne peut pas transiger avec ces chiffres. Si vous voulez fumer une terre avec l'engrais Kraemer de la même manière que vous la fumeriez avec du bon fumier de ferme, il faut absolument que vous dépensiez 400 fr. par hectare, tandis que, avec 150 fr. de fumier, vous arriverez au même résultat. Pour mon compte, je n'hésiterai pas à préférer la fumure par le fumier à la fumure par l'engrais Kraemer, même à prix égal, car j'ai dans le fumier les éléments nécessaires pour former l'humus ou terre végétale, tandis que dans l'engrais Kraemer, je n'en ai qu'une quantité infinitésimale. Abordons maintenant la question de prix, et voyons si le prix de vente est en rapport avec la richesse de l'engrais. kil. gr. fr. c. Humidité 22,80 Azote. 1,20 à 1 50 le kil. 1 80 Matières organiques. 28,40 à 0 01 le kil. 0 29 Phosphate. 10,94 à 0 151e kil. 1 65 Sels de chaux 18,86 Silice, alumine 17,80 TOTAL 100 Les 100 kilos de l'engrais Kraemer valent donc 3 fr. 74 c. Or, comme le mètre cube de cet engrais pèse 430 kilos, il résulte, d'après le prix établi ci-dessus, que le mètre cube ne vaut que 16 fr. 8 c. au lieu de 50 fr., prix de l'auteur. Si nous adoptons 8 mètres cubes pour la fumure d'un hectare, à raison de 16 fr. 8 c. le mètre cube, nous aurons à débourser pour cette fumure 128 fr. 65 c, prix de la valeur réelle de l'engrais, au lieu de 400 fr. prix vendu par M. Kraemer. Je me résume en disant : L'engrais Kraemer n'est pas un engrais concentré. Il en faut 8 mètres cubes pour la fumure d'un hectare, au lieu de 8 hectolitres proposés par l'auteur.
kil. 0 29 Phosphate. 10,94 à 0 151e kil. 1 65 Sels de chaux 18,86 Silice, alumine 17,80 TOTAL 100 Les 100 kilos de l'engrais Kraemer valent donc 3 fr. 74 c. Or, comme le mètre cube de cet engrais pèse 430 kilos, il résulte, d'après le prix établi ci-dessus, que le mètre cube ne vaut que 16 fr. 8 c. au lieu de 50 fr., prix de l'auteur. Si nous adoptons 8 mètres cubes pour la fumure d'un hectare, à raison de 16 fr. 8 c. le mètre cube, nous aurons à débourser pour cette fumure 128 fr. 65 c, prix de la valeur réelle de l'engrais, au lieu de 400 fr. prix vendu par M. Kraemer. Je me résume en disant : L'engrais Kraemer n'est pas un engrais concentré. Il en faut 8 mètres cubes pour la fumure d'un hectare, au lieu de 8 hectolitres proposés par l'auteur. Sa valeur réelle est de 16 fr. 8 c. le mètre cube, au lieu de 50 fr., prix de M. Kraemer. BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ IMPÉRIALE D'ACCLIMATATION, Par M. le Comte DE PONTÉ COULANT. J'ai été chargé, Messieurs, par notre honorable Président, de l'examen du dernier bulletin des travaux de la Société impériale zoologique d'acclimatation, et de vous rendre compte de son contenu. Un de nos collègues, auquel notre réunion doit déjà un bon et beau rapport sur les travaux de la Société d'acclimatation, se serait, sans doute, mieux acquitté de la mission qui m'a été confiée ; pardonnez, Messieurs, mon insuffisance, mon zèle suppléra du moins autant que possible à l'absence momentanée de M. Amédée Ducrocq. Le mérite et la valeur d'une Société se reconnaissent à l'importance de ses œuvres. La Société d'acclimatation n'a pas dix années d'existence; si déjà les résultats de ses travaux sont beaux et nombreux, c'est que cette Société parcourt d'une manière ferme et régulière la voie qu'elle s'est tracée ; c'est qu'elle marche résolument sans dévier vers le but qu'elle s'est proposé. Ses recherches, ses tentatives, ses essais s'appliquent à tout ce qui peut augmenter le bien-être de l'homme; les opérations de la Société
la Société impériale zoologique d'acclimatation, et de vous rendre compte de son contenu. Un de nos collègues, auquel notre réunion doit déjà un bon et beau rapport sur les travaux de la Société d'acclimatation, se serait, sans doute, mieux acquitté de la mission qui m'a été confiée ; pardonnez, Messieurs, mon insuffisance, mon zèle suppléra du moins autant que possible à l'absence momentanée de M. Amédée Ducrocq. Le mérite et la valeur d'une Société se reconnaissent à l'importance de ses œuvres. La Société d'acclimatation n'a pas dix années d'existence; si déjà les résultats de ses travaux sont beaux et nombreux, c'est que cette Société parcourt d'une manière ferme et régulière la voie qu'elle s'est tracée ; c'est qu'elle marche résolument sans dévier vers le but qu'elle s'est proposé. Ses recherches, ses tentatives, ses essais s'appliquent à tout ce qui peut augmenter le bien-être de l'homme; les opérations de la Société d'acclimatation, Messieurs, embrassent cinq sections : les mammifères, les oiseaux, les poissons, les insectes et les végétaux. Permettez-moi, Messieurs, tout en analysant le bulletin du mois de juin, de jeter un regard rétrospectif sur les travaux de cette Société, à laquelle la Société d'agriculture, sciences et arts de Meaux, a l'honneur d'être agrégée, et à laquelle nous sommes d'ailleurs intimement intéressés par la spécialité de nos travaux, car la Société d'acclimatation fait connaître chaque jour quelques moyens nouveaux que l'agriculture est appelée à faire fructifier pour enrichir notre patrie. En examinant les travaux de la première section de la Société d'acclimatation, on reconnaît qu'on doit à ses efforts l'introduction dans nos climats de l'hémione et sa domestication, et l'on peut déjà admirer de fort beaux produits d'un croisement bien entendu, et rien ne fait douter que très prochainement nous aurons à notre service un auxiliaire de plus. Les boeufs à queue de cheval, ou yaks, originaires du Thibet, introduits en 1854, ont appelé l'attention particulière de la Société; plusieurs familles de ce mammifère ont été placées au cheptel chez des cultivateurs des montagnes de l'Auvergne, et dans les départements de la Meurthe ainsi que dans celui des Vosges. Chaque année,
l'honneur d'être agrégée, et à laquelle nous sommes d'ailleurs intimement intéressés par la spécialité de nos travaux, car la Société d'acclimatation fait connaître chaque jour quelques moyens nouveaux que l'agriculture est appelée à faire fructifier pour enrichir notre patrie. En examinant les travaux de la première section de la Société d'acclimatation, on reconnaît qu'on doit à ses efforts l'introduction dans nos climats de l'hémione et sa domestication, et l'on peut déjà admirer de fort beaux produits d'un croisement bien entendu, et rien ne fait douter que très prochainement nous aurons à notre service un auxiliaire de plus. Les boeufs à queue de cheval, ou yaks, originaires du Thibet, introduits en 1854, ont appelé l'attention particulière de la Société; plusieurs familles de ce mammifère ont été placées au cheptel chez des cultivateurs des montagnes de l'Auvergne, et dans les départements de la Meurthe ainsi que dans celui des Vosges. Chaque année, un membre de la Société est chargé d'aller visiter et inspecter les animaux confiés aux soins des agriculteurs, comme le ministre de la guerre fait inspecter annuellement les chevaux d'artillerie placés dans les fermes. Le croisement du yak avec la vache de différentes races a parfaitement réussi, et le moment est arrivé où la Société d'acclimatation va, par la vente d'un certain nombre de ces animaux, livrer le soin de leur propagation à l'industrie privée. Voici les progrès faits par les trois yaks confiés à M. Lequin, directeur de la ferme-école du département des Vosges; je crois utile de vous les signaler pour indiquer le profit qu'en pourront retirer ceux qui voudront se livrer à leur élevage. Ces yaks ont été pesés à diverses époques, et nourris comme les autres animaux de la ferme. Aug, du poids : 15 février. 7 avril. 16 mai. 1 juin. en 82 jours : Taureau, : 192 kil. 220 kil. 255 kil. 268 kil. : 76 kil. du 930 gr. par jour. Aug. en 80 jours : Femelle adulte, 185 kil. 210 kil. 215 kil. 230 kil. 30 kil. Aug. en 82 jours : Jeune femelle, 136 kil. 150 kil. 159 kil. 167 kil.
est arrivé où la Société d'acclimatation va, par la vente d'un certain nombre de ces animaux, livrer le soin de leur propagation à l'industrie privée. Voici les progrès faits par les trois yaks confiés à M. Lequin, directeur de la ferme-école du département des Vosges; je crois utile de vous les signaler pour indiquer le profit qu'en pourront retirer ceux qui voudront se livrer à leur élevage. Ces yaks ont été pesés à diverses époques, et nourris comme les autres animaux de la ferme. Aug, du poids : 15 février. 7 avril. 16 mai. 1 juin. en 82 jours : Taureau, : 192 kil. 220 kil. 255 kil. 268 kil. : 76 kil. du 930 gr. par jour. Aug. en 80 jours : Femelle adulte, 185 kil. 210 kil. 215 kil. 230 kil. 30 kil. Aug. en 82 jours : Jeune femelle, 136 kil. 150 kil. 159 kil. 167 kil. 31 kil. ou 377 gr. par jour. Les chèvres d'Angora, introduites en France en 1855, sont acclimatées, et se sont reproduites et multipliées dans plusieurs localités; la finesse et le brillant de leurs toisons, si appréciés par les fabricants de tissus, n'ont rien perdu de leurs précieuses qualités à l'état de domestication où elles sont aujourd'hui parvenues; et, comme pour les yaks, la Société a l'intention de livrer cette belle race à l'industrie pour la propager. Le bulletin que j'ai eu à examiner contient un rapport fort bien rédigé de M. Hébert sur les chèvres d'Angora et sur les yaks confiés à titre de cheptel à M. Fréd. Lequin, directeur de la ferme-école située à Lahayeaux, près de Neufchâtel, et à M. Euriat, exploitant la ferme de Roville, dans le département de la Meurthe. Ainsi, Messieurs, voici donc déjà deux espèces différentes de mammifères dont la France est redevable à la Société d'acclimatation. Les Alpacas, Lamas, Guanacos et Vicuñas, ces habitants des plateaux élevés des Cordillières, sont maintenant à l'état d'essai. Une première importation a eu lieu, et elle a déjà donné des résultats utiles. Le bulletin de juin nous apprend que, dans le mois de juillet dernier, a dû
de domestication où elles sont aujourd'hui parvenues; et, comme pour les yaks, la Société a l'intention de livrer cette belle race à l'industrie pour la propager. Le bulletin que j'ai eu à examiner contient un rapport fort bien rédigé de M. Hébert sur les chèvres d'Angora et sur les yaks confiés à titre de cheptel à M. Fréd. Lequin, directeur de la ferme-école située à Lahayeaux, près de Neufchâtel, et à M. Euriat, exploitant la ferme de Roville, dans le département de la Meurthe. Ainsi, Messieurs, voici donc déjà deux espèces différentes de mammifères dont la France est redevable à la Société d'acclimatation. Les Alpacas, Lamas, Guanacos et Vicuñas, ces habitants des plateaux élevés des Cordillières, sont maintenant à l'état d'essai. Une première importation a eu lieu, et elle a déjà donné des résultats utiles. Le bulletin de juin nous apprend que, dans le mois de juillet dernier, a dû partir du Pérou un troupeau d'alpacas et de lamas, offert à l'Empereur par le Président de la république de l'Équateur, et qu'il arrivera en France vers le mois de novembre. La Société d'acclimatation a pris sous son patronage spécial la belle race ovine à laine soyeuse de Mauchamps ; vous verrez, Messieurs, par une lettre de M. P. Graells, directeur du musée d'histoire naturelle de Madrid, et délégué de la Société impériale d'acclimatation, que la race mérinos de Mauchamps a été appréciée et introduite en Espagne, et que la Murcie possède aujourd'hui un troupeau de plus de cent têtes de ces mérinos croisés avec les mérinos de la bergerie modèle de l'État. Le résultat de ce croisement paraît être satisfaisant; car les animaux, en conservant autant de laine, ont acquis plus de rusticité. Teyssier des Farges a adressé durant ce mois à la Société d'acclimatation, dont il est membre, une notice fort remarquable et fort importante sur l'influence des milieux sur la laine. M. Teyssier a bien voulu me promettre le double de cette notice ; aussitôt que je l'aurai reçue, je m'empresseerai d'en donner communication à la Société d'agriculture de Meaux. Je crois ne pas devoir vous entretenir, Messieurs,