jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
le tarif réglé sur ces épreuves, quand le froment est à 32 s. le boisseau pesant de 40 à 50 liv., ou de 1. la livre, le pain est taxé, le 1. à 13 d., le 2. à 11, le 3. à 8, la livre de 16 onces... Le froment à 48 ou 50 s. le b., ou 1. la 1., le pain à 17, 15, 11 d... Le fr. à 3 1. 15 s. ou 18 dr la 1.9 le pain à 22, 19, 17... Le fr. à 4 1. 16 s., 5 1. à 2. s. la 1., le pain à 28, 25, 24 d..... Le fr. à 10 1. 10 ou 12 s., ou 36 d. la liv., le pain à 4 f. 2. d., 3 C d., 3 f. Ce règlement fixe donc le premier pain à 4 ou 5 d. au-dessus du prix de la livre de blé, le pain bourgeois à 1 ou 1 den. seulement au-dessus de ce prix, le pain mêlé ou bis à 1, 10 ou 3 den. au-dessous, excepté dans la grande cherté comme 8 ou 10 l. le boisseau, 18 1. le quintal, situation dans laquelle la bienfaisance ne crut pas blesser la justice dont elle n'avait pas assez approfondi les principes qui ne font point acception des personnes, en forçant le Consommateur de la première qualité à surpayer son pain au profit ou soulagement de la dernière classe de Consommateurs. Nos Boulangers crient, parce qu'ils voient la taxe des Villes de Poitou où le grain est à meilleur marché plus haute qu'ici, car l'exemple est un puissant argument pour la cupidité. Cependant que l'on confonde les prix des trois sortes de pain, on retrouvera qu'ils retirent sur chacune, l'une portant l'autre, quelques deniers de plus que la livre de blé ne leur coûte. Si l'on dit que le fort loyer des maisons & le haut prix du bois dans les Villes exigent un excédent, cet excédent, pour ne pas compter, pourrait tout au plus donner lieu ici à une augmentation d'un denier par livre : d'après les expériences
crut pas blesser la justice dont elle n'avait pas assez approfondi les principes qui ne font point acception des personnes, en forçant le Consommateur de la première qualité à surpayer son pain au profit ou soulagement de la dernière classe de Consommateurs. Nos Boulangers crient, parce qu'ils voient la taxe des Villes de Poitou où le grain est à meilleur marché plus haute qu'ici, car l'exemple est un puissant argument pour la cupidité. Cependant que l'on confonde les prix des trois sortes de pain, on retrouvera qu'ils retirent sur chacune, l'une portant l'autre, quelques deniers de plus que la livre de blé ne leur coûte. Si l'on dit que le fort loyer des maisons & le haut prix du bois dans les Villes exigent un excédent, cet excédent, pour ne pas compter, pourrait tout au plus donner lieu ici à une augmentation d'un denier par livre : d'après les expériences & calculs faits dans la Province, deux deniers de bois suffisent pour la cuisson de trois livres de pain, les fagots des Boulangers étant à 10 1. le cent. Ainsi le tarif leur donne encore de l'avantage. Quoique nos Boulangers crient, ils sont tous dans une honnête aisance. S'ils sellent leurs fours, c'est pour acheter des métairies ou vivre en Bourgeois. Le tarif leur laisse donc beaucoup d'avantages du moyen de s'en procurer. Sans doute partout les Boulangers crient contre les taxes. Afin qu'ils ne crient plus, il n'y a qu'à faire partout le prix naturel s'établir par la liberté la plus générale de fabriquer & vendre du pain à prix débattus. D'ORLÉANS, le 10 Décembre. Nos froments & nos seigles sont bien levés ; puisse le retour de la Grâce leur être favorable ! Que Dieu nous donne un beau printemps, & tout prospérera. Malheureusement nous n'en avons pas eu de tels depuis dix ans : ils ont été trop humides ou trop secs, & généralement très froids. Nous devons néanmoins des actions de grâces à rendre à la Providence pour le succès de deux branches de revenu moins étendues mais toutefois importantes, les poissons & les bois. Le
leurs fours, c'est pour acheter des métairies ou vivre en Bourgeois. Le tarif leur laisse donc beaucoup d'avantages du moyen de s'en procurer. Sans doute partout les Boulangers crient contre les taxes. Afin qu'ils ne crient plus, il n'y a qu'à faire partout le prix naturel s'établir par la liberté la plus générale de fabriquer & vendre du pain à prix débattus. D'ORLÉANS, le 10 Décembre. Nos froments & nos seigles sont bien levés ; puisse le retour de la Grâce leur être favorable ! Que Dieu nous donne un beau printemps, & tout prospérera. Malheureusement nous n'en avons pas eu de tels depuis dix ans : ils ont été trop humides ou trop secs, & généralement très froids. Nous devons néanmoins des actions de grâces à rendre à la Providence pour le succès de deux branches de revenu moins étendues mais toutefois importantes, les poissons & les bois. Le poisson réussit toujours, grossit engraisse dans les étangs qui conservent assez d'eau, tout l'été (ce qui arrive généralement parlant), sans être surchargés par l'abondance des pluies qui délayent la vase où le poisson trouve sa nourriture, ou en occasionnent la perte par les débordements. Le poisson se conserve bien cette année ; il est fort beau, & se vend un prix avantageux. Le bois s'est aussi bien vendu, dans la forêt d'Orléans surtout. La sécherie a permis de vider les ventes avec le moins de frais possible. Les Marchands qui ont aisément débité leurs anciennes provisions, se sont empressés de les remplacer par de nouveaux achats, & leur concurrence a tourné au profit des Propriétaires. Le bled se soutient à peu près au même prix depuis la récolte, toutefois avec un peu de diminution. Le froment a encore valu en dernier lieu 14 livres le moindre, 31 livres le plus cher, septier de Paris. Le seigle se paye de 16 à 21 livres dans la plus grande partie de la Sologne. Il est à plus bas prix à Paris & dans les environs. Nos Fermiers de Beauce s'opinent à conduire de préférence leurs grains aux Marchés de Chartres, d'Etampes &
année ; il est fort beau, & se vend un prix avantageux. Le bois s'est aussi bien vendu, dans la forêt d'Orléans surtout. La sécherie a permis de vider les ventes avec le moins de frais possible. Les Marchands qui ont aisément débité leurs anciennes provisions, se sont empressés de les remplacer par de nouveaux achats, & leur concurrence a tourné au profit des Propriétaires. Le bled se soutient à peu près au même prix depuis la récolte, toutefois avec un peu de diminution. Le froment a encore valu en dernier lieu 14 livres le moindre, 31 livres le plus cher, septier de Paris. Le seigle se paye de 16 à 21 livres dans la plus grande partie de la Sologne. Il est à plus bas prix à Paris & dans les environs. Nos Fermiers de Beauce s'opinent à conduire de préférence leurs grains aux Marchés de Chartres, d'Etampes & autres Villes qui approvisionnent Paris. Il est à croire que leur obstination ne l'emportera pas encore longtemps sur leur intérêt, & que revenant à notre Marché, les prix reprendront leur niveau. Nous nous sommes plaints de ce qu'on nous avait privés de la publication des prix des grains : on a eu égard à la réclamation générale, & cet état a été rétabli dans nos Affiches. S'il nous est encore facile de vider nos granges à des prix convenables, nous ne nous voyons pas la même facilité pour vider nos celliers. Les vins blancs ont été assez bien & assez promptement vendus. Ils sont désinés, les meilleurs à la consommation du pays & d'assez faibles envois hors de la Province ; le reste est employé à la fabrique du vinaigre blanc dont le débit augmente chaque jour. Quant à nos vins rouges, la vente en est très lente, & le prix n'en est pas aussi favorable que l'exigerait l'épuisement du vignoble. Pourrions-nous en attribuer la cause au bruit répandu dans notre Province, d'une diminution générale des droits des Aides & surtout des entrées de Paris, révolution qu'on attendrait pour former des demandes ? On espère tout du Ministère bienfaisant, éclairé,
a eu égard à la réclamation générale, & cet état a été rétabli dans nos Affiches. S'il nous est encore facile de vider nos granges à des prix convenables, nous ne nous voyons pas la même facilité pour vider nos celliers. Les vins blancs ont été assez bien & assez promptement vendus. Ils sont désinés, les meilleurs à la consommation du pays & d'assez faibles envois hors de la Province ; le reste est employé à la fabrique du vinaigre blanc dont le débit augmente chaque jour. Quant à nos vins rouges, la vente en est très lente, & le prix n'en est pas aussi favorable que l'exigerait l'épuisement du vignoble. Pourrions-nous en attribuer la cause au bruit répandu dans notre Province, d'une diminution générale des droits des Aides & surtout des entrées de Paris, révolution qu'on attendrait pour former des demandes ? On espère tout du Ministère bienfaisant, éclairé, jaloux de servir la Patrie & un Roi dont les intentions & les qualités personnelles n'annoncent à ces Peuples que soulagement, tranquillité, abondance : puissent les circonstances lui permettre de se livrer dès à présent aux mouvements de son cœur ! Nous en avons le plus pressant besoin. Si le bon prix des vins ne se rétablit & ne releve le courage du malheureux Vigneron, son importante culture, horriblement dégradée, s'évanouira, & la richesse de ces produits que la faveur du climat rend exclusivement propre & particulière à la France, sera perdue à jamais pour ce beau Roi. DE PRIX, le 5 Décembre. Le Tirage de la Loterie Générale s'est fait hier 15 du présent mois le gros Lot de 15,000 livres est échu au n°. 461 751 & le second Lot de 8,000 livres est échu au n°. 443 617. AVIS, ANNONCES, NOTES, &c. Extrait du second Mémoire inspiré sur l'exécution du plan adopté par le Roi pour parvenir à détruire entièrement la maladie qui s'est répandue sur les bois, dans les Provinces méridionales de la France, publié en Novembre 1775. Le résultat des premières recherches ordonnées par le Roi & des expériences tentées à la fin de 1774
bon prix des vins ne se rétablit & ne releve le courage du malheureux Vigneron, son importante culture, horriblement dégradée, s'évanouira, & la richesse de ces produits que la faveur du climat rend exclusivement propre & particulière à la France, sera perdue à jamais pour ce beau Roi. DE PRIX, le 5 Décembre. Le Tirage de la Loterie Générale s'est fait hier 15 du présent mois le gros Lot de 15,000 livres est échu au n°. 461 751 & le second Lot de 8,000 livres est échu au n°. 443 617. AVIS, ANNONCES, NOTES, &c. Extrait du second Mémoire inspiré sur l'exécution du plan adopté par le Roi pour parvenir à détruire entièrement la maladie qui s'est répandue sur les bois, dans les Provinces méridionales de la France, publié en Novembre 1775. Le résultat des premières recherches ordonnées par le Roi & des expériences tentées à la fin de 1774 & au commencement de 1775, a été qu'il n'existait dans ces Provinces aucune cause à laquelle on pût attribuer la naissance de la maladie, aucune autre cause de ses progrès que la communication; que les meilleurs remèdes n'ont guéri qu'un très petit nombre de bestiaux; que la nature n'était alors soulagée par aucune crise; que l'épizootie suivait dans sa marche les gorges, les vallées, les pâturages qui se communiquent, & les grands chemins; qu'elle a été plus d'une fois arrêtée par une rivière sans aucun secours étranger; que les bestiaux renfermés & éloignés de tout contact sufisaient pour être préservés de la contagion &c. Vu l'insuffisance des remèdes & l'extrême danger de la communication, S. M. ordonna le 30 Janvier 1775, que l'on assommerait dès les premiers symptômes les bêtes attaquées en payant au Propriétaire le tiers de leur valeur & qu'on désinfecterait les étables. Le premier Mémoire publié par ses ordres contient les détails du plan adopté pour étouffer le mal. Partout où l'instruction a été scrupuleusement suivie, le fléau a cessé absolument, l'obéissance & la confiance des Peuples ont été récompensées par la conservation d'une grande partie de leurs bestiaux, leurs étables sont remplies, leurs champs sont cultivés.
soulagée par aucune crise; que l'épizootie suivait dans sa marche les gorges, les vallées, les pâturages qui se communiquent, & les grands chemins; qu'elle a été plus d'une fois arrêtée par une rivière sans aucun secours étranger; que les bestiaux renfermés & éloignés de tout contact sufisaient pour être préservés de la contagion &c. Vu l'insuffisance des remèdes & l'extrême danger de la communication, S. M. ordonna le 30 Janvier 1775, que l'on assommerait dès les premiers symptômes les bêtes attaquées en payant au Propriétaire le tiers de leur valeur & qu'on désinfecterait les étables. Le premier Mémoire publié par ses ordres contient les détails du plan adopté pour étouffer le mal. Partout où l'instruction a été scrupuleusement suivie, le fléau a cessé absolument, l'obéissance & la confiance des Peuples ont été récompensées par la conservation d'une grande partie de leurs bestiaux, leurs étables sont remplies, leurs champs sont cultivés. C'est ainsi que l'épizootie a été éteinte dans la Saône-et-Loire, le Périgord, l'entre-deux-Mers, les environs & les Faubourgs de Bordeaux, le Médoc, une grande partie de l'Agénaire, le Comminge, le Cousinage, le Tarn, le Nebouzan, la Navarre, le Labour, la Soule, une partie de la Chalosse &c. Dans le Condomois, le Languedoc, le Bigorre, les mêmes moyens ont arrêté ou suspendu pendant quelque temps la contagion. Des désarrangements dans la disposition des Troupes, la confiance aveugle des Propriétaires dans des remèdes vantés & leur résistance, l'esprit de mollesse & d'indulgence dans les chefs, enfin l'inexécution des ordres donnés, ont été les causes de la propagation du mal. Des Propriétaires ont énormément abusé de la bienfaisance de S. M. Les sommes dessinées à arrêter les progrès du mal n'ont servi qu'à l'alimenter. Les ressources de la libéralité Royale, & les finances des Provinces ont été épuisées, dissipées, & employées à attiser les feux de la contagion. Malgré les exemples les plus frappants de la communication du mal par la cohabitation & la complicité, la plupart des Habitants n'ont pas voulu séparer les bêtes malades d'avec les malades. Avec tant d'abus, il n'est pas surprenant que la maladie ait fait des progrès
le Languedoc, le Bigorre, les mêmes moyens ont arrêté ou suspendu pendant quelque temps la contagion. Des désarrangements dans la disposition des Troupes, la confiance aveugle des Propriétaires dans des remèdes vantés & leur résistance, l'esprit de mollesse & d'indulgence dans les chefs, enfin l'inexécution des ordres donnés, ont été les causes de la propagation du mal. Des Propriétaires ont énormément abusé de la bienfaisance de S. M. Les sommes dessinées à arrêter les progrès du mal n'ont servi qu'à l'alimenter. Les ressources de la libéralité Royale, & les finances des Provinces ont été épuisées, dissipées, & employées à attiser les feux de la contagion. Malgré les exemples les plus frappants de la communication du mal par la cohabitation & la complicité, la plupart des Habitants n'ont pas voulu séparer les bêtes malades d'avec les malades. Avec tant d'abus, il n'est pas surprenant que la maladie ait fait des progrès & qu'elle ait franchi la Garonne en plusieurs points, surtout en Agénois & dans le Diocèse de Toulouse d'où elle menace les montagnes qui touchent à l'Auvergne & au Limousin, & par conséquent le centre du Royaume. Des expériences & observations semblent prouver que dans quelques cantons la maladie a pris un caractère plus doux & que l'art peut sauver un grand nombre de bestiaux. Mais cet adoucissement peut-être local n'empêche ni la rapide propagation du mal ni sa furie dans les lieux où il arrive pour la première fois. S. M. a conclu de ces faits, 1°. qu'il ne fallait rien diminuer de la vigilance & de la rigueur des précautions ordonnées pour renfermer & éteindre la maladie. 2°. Que le petit nombre de Troupes & les obstacles de la saison ne permettant pas d'entreprendre une désinfection totale, il convenait de se borner pendant l'hiver à contenir la maladie dans des limites qu'elle ne puisse franchir; & qu'à l'égard de l'intérieur de l'enceinte, on pourrait suspendre l'assommement & par conséquent le payement du tiers, en même temps que l'on permettrait l'usage des remèdes qui peuvent être administrés avec le plus de succès. N'avoir pas le même danger que sur
pris un caractère plus doux & que l'art peut sauver un grand nombre de bestiaux. Mais cet adoucissement peut-être local n'empêche ni la rapide propagation du mal ni sa furie dans les lieux où il arrive pour la première fois. S. M. a conclu de ces faits, 1°. qu'il ne fallait rien diminuer de la vigilance & de la rigueur des précautions ordonnées pour renfermer & éteindre la maladie. 2°. Que le petit nombre de Troupes & les obstacles de la saison ne permettant pas d'entreprendre une désinfection totale, il convenait de se borner pendant l'hiver à contenir la maladie dans des limites qu'elle ne puisse franchir; & qu'à l'égard de l'intérieur de l'enceinte, on pourrait suspendre l'assommement & par conséquent le payement du tiers, en même temps que l'on permettrait l'usage des remèdes qui peuvent être administrés avec le plus de succès. N'avoir pas le même danger que sur les limites qui séparent le pays infecté du pays sain. On reprendra au printemps le plan de désinfection. L'unité de service & d'action étant nécessaire au succès du nouveau plan, le Roi a jugé à propos de confier exclusivement l'exécution de ses ordres à M. le Maréchal Duc de Mouchy & à M. le Comte de Périgord, & à MM. les Intendants qui prononceront en dernier ressort sur tout ce qui concerne l'épizootie. L'instruction présente se divise naturellement en trois parties : elle doit indiquer, 1°. Les précautions à prendre pour empêcher la maladie de s'étendre dans l'intérieur du Royaume, & la repousser à cet effet derrière la Garonne sur la rive gauche. 2°. Les mesures nécessaires pour garantir les parties saines qui se trouvent au-delà de la Garonne. 3°. Ce qu'il convient de faire pendant l'hiver dans l'intérieur du pays infesté pour diminuer, autant qu'il sera possible, la contagion, & veiller à ce qu'on ne néglige pas les précautions compatibles avec les circonstances. (La suite aux Feuilles prochaines). Rèponse de M. Rogue à la Question proposée par la Gazette de Commerce, N°. 93, du 11 Novembre 1775, Page 743. Le souffrant estime que Paul n'ayant point été assigné pour
& à M. le Comte de Périgord, & à MM. les Intendants qui prononceront en dernier ressort sur tout ce qui concerne l'épizootie. L'instruction présente se divise naturellement en trois parties : elle doit indiquer, 1°. Les précautions à prendre pour empêcher la maladie de s'étendre dans l'intérieur du Royaume, & la repousser à cet effet derrière la Garonne sur la rive gauche. 2°. Les mesures nécessaires pour garantir les parties saines qui se trouvent au-delà de la Garonne. 3°. Ce qu'il convient de faire pendant l'hiver dans l'intérieur du pays infesté pour diminuer, autant qu'il sera possible, la contagion, & veiller à ce qu'on ne néglige pas les précautions compatibles avec les circonstances. (La suite aux Feuilles prochaines). Rèponse de M. Rogue à la Question proposée par la Gazette de Commerce, N°. 93, du 11 Novembre 1775, Page 743. Le souffrant estime que Paul n'ayant point été assigné pour voir homogérer contre lui l'acte d'adhésion que Pierre a fait avec Ces autres Créanciers, il a été en droit de mettre sa Sentence à exécution contre Pierre, pour se faire payer du total, par plusieurs raisons. Pierre convient que dans le bilan qu'il a déposé, il n'y a point compris Paul. Les Traités qu'il en donne ne sont pas valables ; il devait cependant le porter comme son Créancier, avec la réserve, en cas que l'effet par lui négocié sur Jean ne soit pas payé. Pierre convient encore qu'après le protêt Paul le poursuivit & obtint Sentence, qu'il lui fit signifier ; ceci l'avertissait donc de prendre Ces précautions contre Paul, pour le forcer d'accéder à l'acte d'adhésion qu'il avait fait avec ses autres Créanciers, avec déclaration qu'il avait omis de le porter à son bilan. Mais Pierre, pour prendre cette marche, devait être en règle suivant les Déclarations du Roi concernant les faillites & banqueroutes. Je parle de la façon de s'y prendre dans mon Ouvrage intitulé Jurisprudence Conseil et influence des Négociants, imprimé en 1773, tom.-1, chap. 3, n. 13 & suivants, dans lequel sont imprimées les Déclarations du Roi sur cette matière. On trouve cet Ouvrage chez
Paul. Les Traités qu'il en donne ne sont pas valables ; il devait cependant le porter comme son Créancier, avec la réserve, en cas que l'effet par lui négocié sur Jean ne soit pas payé. Pierre convient encore qu'après le protêt Paul le poursuivit & obtint Sentence, qu'il lui fit signifier ; ceci l'avertissait donc de prendre Ces précautions contre Paul, pour le forcer d'accéder à l'acte d'adhésion qu'il avait fait avec ses autres Créanciers, avec déclaration qu'il avait omis de le porter à son bilan. Mais Pierre, pour prendre cette marche, devait être en règle suivant les Déclarations du Roi concernant les faillites & banqueroutes. Je parle de la façon de s'y prendre dans mon Ouvrage intitulé Jurisprudence Conseil et influence des Négociants, imprimé en 1773, tom.-1, chap. 3, n. 13 & suivants, dans lequel sont imprimées les Déclarations du Roi sur cette matière. On trouve cet Ouvrage chez Guillemet, Libraire, Quai des Augustins à Paris. On peut encore voir l'art. 7 du tit. 11 de l'Ordonnance de 1673, qui dit que sur le refus de signer par les Créanciers dont les crainthes n'excèdent le quart des dettes, il faudra faire homogérer ; & pour le faire, il faut nécessairement que les Créanciers refusants soient assignés. La signification de l'acte d'adhésion que Pierre fit faire à Paul ne pouvait empêcher celui-ci de mettre sa Sentence à exécution, puisqu'il n'était ni Partie ni nommé audit acte, & qu'il ne paraît pas qu'il lui ait été fait des défenses par aucun Juge de passer outre, ni que l'acte ait été homogéré avec Paul. C'est une erreur de croire que si Paul eût accédé audit acte, il eût été obligé de demander son paiement chez Pierre : ici des Créanciers ont le complaisant de le faire, c'est une bonne volonté de leur part, on ne doit pas assimiler ces sortes d'actes aux lettres de change & billets à ordre, que le Porteur doit requérir une fois chez le Débiteur, par demande verbale ou protêt en cas de non-paiement. Délibéré à Angers le 18 Novembre 1775. Signée ROGUE, agréé pour plaider au Conseil
nécessairement que les Créanciers refusants soient assignés. La signification de l'acte d'adhésion que Pierre fit faire à Paul ne pouvait empêcher celui-ci de mettre sa Sentence à exécution, puisqu'il n'était ni Partie ni nommé audit acte, & qu'il ne paraît pas qu'il lui ait été fait des défenses par aucun Juge de passer outre, ni que l'acte ait été homogéré avec Paul. C'est une erreur de croire que si Paul eût accédé audit acte, il eût été obligé de demander son paiement chez Pierre : ici des Créanciers ont le complaisant de le faire, c'est une bonne volonté de leur part, on ne doit pas assimiler ces sortes d'actes aux lettres de change & billets à ordre, que le Porteur doit requérir une fois chez le Débiteur, par demande verbale ou protêt en cas de non-paiement. Délibéré à Angers le 18 Novembre 1775. Signée ROGUE, agréé pour plaider au Conseil & Membre au Bureau Royal d'Agriculture d'Angers. GRAINS ET FARINES à PARIS. Du Samedi Décembre 1775,au Mercredi 13 dudit, le froment s'est vendu à la Halle, de 18,20225 liv. ; le nouveau, de 19, 20 à 24 liv. ; le seigle, de 14,141. 10 s. à 15 liv. ; l'orge, de 11. Le froment à la Grève, de 1.5 liv. 10 s. à 2.6 liv. ; le seigle, de 13 liv. 10 s. à 14 liv. 5 s. ; l'orge, de 11 liv. 5 s., 12 liv. 10 s. à 13 liv. aussi le septier. Du Samedi Décembre 1775, au Mercredi 13 dudit, l'avoine s'est vendue à la Halle, de 18 liv. 10 s., 20 liv. 10 s. à 23 liv. ; idem à la Grève, de 19 liv. à 10 liv. le septier. Le cent de foin très beau & de première qualité, s'est vendu Porte Saint Michel, le 12 Décembre 1775, de 66 à 67 liv. ; id. nouveau de 65 à 66 liv. ; le cent de paille vieille, de 25 à 26 liv. ; id. nouvelle, de 7 à 8 liv. ; le cent de foin vieux, Faubourg Saint Martin, de 5 à 5.7 liv. ;