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employée à la ferme du Bezet, mais habitait à un kilomètre plus loin. Lundi à 3 h. et à 8 h., exposition et vente aux enchères, rue St-Louis, des œuvres du peintre Godchaux. Écrasé par un train Labarthe. — Le nommé Dubrous, soldat au 18e de ligne, venait en permission chez ses parents, pour les fêtes de Pâques, à Soils de Rauville. Le tram de nuit ne s’arrêtant pas à cette station, le soldat a voulu descendre pendant la marche ; il est tombé sous les roues, et a eu le corps coupé en deux. Bal Populaire. — Salle des Variétés (Foire des Ecoles) ce soir dimanche 6 Avril, à 8 heures du soir. Premier Grand Bal Populaire, orchestre de 70 musiciens. — Prix d’Entrée : Cavaliers 1 fr. Entrée gratuite pour les dames. — Point de vue 0 fr. 50. L'administration des contributions indirectes vient de recevoir des Instructions relatives au colportage des allumettes de fraude. Ces instructions rappellent aux agents de la force publique, et notamment aux gardes-champêtres, les droits qui leur sont conférés par la loi d’arrêter les colporteurs d'allumettes de fraude. De plus, il leur est alloué, outre une partie des matières saisies, une prime de dix francs pour chaque arrestation de vendeur ou colporteur. CONCERT Donné au bénéfice de l’Orchestre Municipal Le programme du Concert donné au bénéfice de l'orchestre municipal, nous semble, par la richesse de ses détails, devoir amener, mardi prochain, dans la salle de la Mairie, tout ce que Pau compte d'amateurs de bonne musique. Citons-les toutes, la concerto que M. le X... a bien voulu produire dans la soirée. Les concerts que nos symphonistes. La magnifique voix et le beau talent de Mme X... ont, depuis son arrivée à Pau, ravi tous ceux qui ont eu l’honneur et la bonne fortune d'apprécier son style et sa science parfaite de l'art du chant. Nos charmantes compatriotes, Mmes Mathilde et Joséphine Companyo, les jeunes pianistes dont le talent va toujours grandissant, ont tenu aussi à honorer de leur participation à cette belle séance musicale. Parmi les œuvres instrumentales nous remarquons la 1re audition
dix francs pour chaque arrestation de vendeur ou colporteur. CONCERT Donné au bénéfice de l’Orchestre Municipal Le programme du Concert donné au bénéfice de l'orchestre municipal, nous semble, par la richesse de ses détails, devoir amener, mardi prochain, dans la salle de la Mairie, tout ce que Pau compte d'amateurs de bonne musique. Citons-les toutes, la concerto que M. le X... a bien voulu produire dans la soirée. Les concerts que nos symphonistes. La magnifique voix et le beau talent de Mme X... ont, depuis son arrivée à Pau, ravi tous ceux qui ont eu l’honneur et la bonne fortune d'apprécier son style et sa science parfaite de l'art du chant. Nos charmantes compatriotes, Mmes Mathilde et Joséphine Companyo, les jeunes pianistes dont le talent va toujours grandissant, ont tenu aussi à honorer de leur participation à cette belle séance musicale. Parmi les œuvres instrumentales nous remarquons la 1re audition de la Rhapsodie Norvégienne de Johan S. Smetssen, compositeur Suédois, qui n’était connu parmi nous que par ses œuvres de salon. Comme nous avons déjà annoncé les fragments de l’oratorio de Mme Fredrika von Wolkman, nous n'en reparlerons qu'après l'audition. La valse des Sylphes de la Damnation de Faust et une marche triomphale du Capitaine Hongrois, Strindberg, seront en outre entendues. Ce beau concert débutera par une ouverture dramatique de M. Charles Constantin, qui obtint un grand succès, il y a quelques années, aux concerts de l’Hôtel Gassion. Nul doute que cette belle page n'obtienne la même sympathie mardi prochain. La partie musicale fantaisiste, sera remplie par un jeune artiste, M. L. Patron, fils d’un de nos solistes des plus actifs de l’Orchestre Municipal, qui exécutera sur le Xylorophone, devrait varier diabliques sur le thème du Carnaval de Venise. Tribune Publique Monsieur le rédacteur, J'ai lu dans l’indépendant d’hier un article intitulé « Boulevard Barbalat », dans lequel on prête au service de la voirie l'intention de reprendre le projet de redressement du Boulevard Barbalat. En ma qualité de membre du Vélodrome Club Béarnais je viens vous prier de me permettre de signaler le dommage très grand qui résulterait pour
une marche triomphale du Capitaine Hongrois, Strindberg, seront en outre entendues. Ce beau concert débutera par une ouverture dramatique de M. Charles Constantin, qui obtint un grand succès, il y a quelques années, aux concerts de l’Hôtel Gassion. Nul doute que cette belle page n'obtienne la même sympathie mardi prochain. La partie musicale fantaisiste, sera remplie par un jeune artiste, M. L. Patron, fils d’un de nos solistes des plus actifs de l’Orchestre Municipal, qui exécutera sur le Xylorophone, devrait varier diabliques sur le thème du Carnaval de Venise. Tribune Publique Monsieur le rédacteur, J'ai lu dans l’indépendant d’hier un article intitulé « Boulevard Barbalat », dans lequel on prête au service de la voirie l'intention de reprendre le projet de redressement du Boulevard Barbalat. En ma qualité de membre du Vélodrome Club Béarnais je viens vous prier de me permettre de signaler le dommage très grand qui résulterait pour le vélodrome de l’exécution de ce projet. Déjà, dans les premiers mois de 1888, le Club avait eu l’occasion d'adresser une pétition à la précédente municipalité, dans le but de parer à la réalisation de cet élargissement du Boulevard Barbalat, dont il commençait alors à être menacé. Aujourd'hui que cette question on paraît vouloir revenir sur le tapiné, je me demande si le projet d'exécution reste, dans l’idée de son auteur, le même qu’au début de 1888. S’il en est ainsi, la rectification projetée met en question le visage nord du Vélodrome qui se trouve complètement remis en question. Nous ignorons pas, au Club que la Ville ne nous a cédé qu’à titre précaire l’emplacement que nous occupons au Parc Beaucaumont. Mais ne paraît-il pas naturel que si elle s’est réservé sa liberté d’action, ce n’est pas pour le cas où le Vélodrome Club Béarnais aurait mal fait des choses, ou même eu les faisant bien, n’aurait pas atteint le but qu’il se proposait ? Or, bien loin qu'il en soit ainsi, je ne crains pas d’affirmer que notre vélodrome est le premier de Pau tant par la régularité de sa construction que par sa situation incomparable, et, d’autre part,
question on paraît vouloir revenir sur le tapiné, je me demande si le projet d'exécution reste, dans l’idée de son auteur, le même qu’au début de 1888. S’il en est ainsi, la rectification projetée met en question le visage nord du Vélodrome qui se trouve complètement remis en question. Nous ignorons pas, au Club que la Ville ne nous a cédé qu’à titre précaire l’emplacement que nous occupons au Parc Beaucaumont. Mais ne paraît-il pas naturel que si elle s’est réservé sa liberté d’action, ce n’est pas pour le cas où le Vélodrome Club Béarnais aurait mal fait des choses, ou même eu les faisant bien, n’aurait pas atteint le but qu’il se proposait ? Or, bien loin qu'il en soit ainsi, je ne crains pas d’affirmer que notre vélodrome est le premier de Pau tant par la régularité de sa construction que par sa situation incomparable, et, d’autre part, il n’y a qu’à ouvrir les yeux pour se rendre compte qu’il est de plus en plus fréquenté, et devient de plus en plus indispensable. Ce n’est pas le moment de faire l’apologie de la vélocipédie : aux divers points de vue de l’agrément, de l’hygiène, de la morale, du développement physique, elle se démontre toute seule, et, pour ce qui est de Pau, les adhésions continuelles que le Club recueille de la part de personnes des plus honorablesment connues dans le commerce, l’industrie, les professions libérales, etc., en sont une preuve indissociable. Jeunes gens et hommes faits, des renouveaux s’affirmant tous les jours, qui veulent se mettre dans le mouvement. Et c’est au moment où le Club recueille le fruit de sa sagesse, de sa patience, de sa persévérance et de ses sacrifices pécuniaires qu’il n’a jamais cessé d’imposer, qu’il va ramener écrouler l'édifice si laborieusement élaboré. Faut-il encore d'autres raisons ? Le Vélodrome Club est utilisé et embelli, et depuis ne dépense pour la ville que l'emplacement qui, jusqu'alors, ne servait à rien. Aujourd'hui que la vélocipédie militaire fait partie des éléments qui concourent à la bonne organisation des armées, le rôle d'un vélodrome n’est pas à démontrer...
développement physique, elle se démontre toute seule, et, pour ce qui est de Pau, les adhésions continuelles que le Club recueille de la part de personnes des plus honorablesment connues dans le commerce, l’industrie, les professions libérales, etc., en sont une preuve indissociable. Jeunes gens et hommes faits, des renouveaux s’affirmant tous les jours, qui veulent se mettre dans le mouvement. Et c’est au moment où le Club recueille le fruit de sa sagesse, de sa patience, de sa persévérance et de ses sacrifices pécuniaires qu’il n’a jamais cessé d’imposer, qu’il va ramener écrouler l'édifice si laborieusement élaboré. Faut-il encore d'autres raisons ? Le Vélodrome Club est utilisé et embelli, et depuis ne dépense pour la ville que l'emplacement qui, jusqu'alors, ne servait à rien. Aujourd'hui que la vélocipédie militaire fait partie des éléments qui concourent à la bonne organisation des armées, le rôle d'un vélodrome n’est pas à démontrer... Et puis, enfin, la modification projetée comprendrait aussi la destruction qu’elles causeraient ? Quand on pèse ou qu’on élargit, c’est généralement pour embellir ou pour faciliter la communication entre deux points de circulation importants. Or, toi, je ne vois ni embellissement, puisqu'il ne s'agit pas de la devanture — si je puis ainsi m'exprimer — du Parc Beaucaumont, ni utilité, puisque la rectification projetée n’apporte qu'à une impasse, à savoir le mur clôturant les diverses villas avoisinantes du Parc à cet endroit. Tant qu’il a faire de rectifications et de prolongements que ne a’occupé-t-on d’abord du prolonger le Boulevard du Midi ou de rectifier la rue Tran ?... Avec mes remerciements et mes très vives intentions empressées je vous prie, monsieur le Rédacteur, d’agréer mes excuses pour la longueur de cette protestation qui, j’espère, justifie quand on a, comme votre serviteur, l’avantage d’être. Un membre du Vélodrome Club Béarnais. Il y a en France de excellentes lois, et pour les rappeler, des circulaires très bien rédigées. Seulement les intéressés se gardent bien de s’y conformer. On citons un exemple. Les propriétaires sont tenus chaque année, de procéder à l'échantillage. Le faire soigneusement serait leur intérêt, mais ils ne se soucient
je puis ainsi m'exprimer — du Parc Beaucaumont, ni utilité, puisque la rectification projetée n’apporte qu'à une impasse, à savoir le mur clôturant les diverses villas avoisinantes du Parc à cet endroit. Tant qu’il a faire de rectifications et de prolongements que ne a’occupé-t-on d’abord du prolonger le Boulevard du Midi ou de rectifier la rue Tran ?... Avec mes remerciements et mes très vives intentions empressées je vous prie, monsieur le Rédacteur, d’agréer mes excuses pour la longueur de cette protestation qui, j’espère, justifie quand on a, comme votre serviteur, l’avantage d’être. Un membre du Vélodrome Club Béarnais. Il y a en France de excellentes lois, et pour les rappeler, des circulaires très bien rédigées. Seulement les intéressés se gardent bien de s’y conformer. On citons un exemple. Les propriétaires sont tenus chaque année, de procéder à l'échantillage. Le faire soigneusement serait leur intérêt, mais ils ne se soucient pas de ces petites bêtes, allons donc, c’est le moindre de leurs soucis, en attendant, ces petites bêtes rongent, feuilles et ficelles. Pas de fleurs, pas de fruits, on se plaint de la mauvaise récolte, alors que souvent on devrait s'en prendre à sa seule imprudence. Que l’on jette on coup d’œil au printemps, sur les haies, les arbres, les épicéas notamment, des parcs, des jardins, même aux abords de la ville, et on les verra couverts de très jolies petites toiles habitées par des milliers de chenilles, leur multiplication est un véritable fléau. Puisque les avis restent à l'état de lettre morte, qu'il soit pris des mesures répressives. Ce serait un service signalé ran. au * l’agriculture. On écrit de Mouguerre au Courrier, le 3 avril 1890 « Les chiens enragés vont faire leur réapparition. Hier matin, vers les 5 heures, M. Victor Mendiboure, propriétaire à Mouguerre, était réveillé par les cris poussés par une de ses voisines, la fille Marie Maumont, car elle venait d’être attaquée par un chien enragé et elle ne lui avait échappé qu’en ayant l'air vent assez à temps pour se barricader derrière sa porte. Aussitôt levant du chien, M. Mendiboure tira deux coups
coup d’œil au printemps, sur les haies, les arbres, les épicéas notamment, des parcs, des jardins, même aux abords de la ville, et on les verra couverts de très jolies petites toiles habitées par des milliers de chenilles, leur multiplication est un véritable fléau. Puisque les avis restent à l'état de lettre morte, qu'il soit pris des mesures répressives. Ce serait un service signalé ran. au * l’agriculture. On écrit de Mouguerre au Courrier, le 3 avril 1890 « Les chiens enragés vont faire leur réapparition. Hier matin, vers les 5 heures, M. Victor Mendiboure, propriétaire à Mouguerre, était réveillé par les cris poussés par une de ses voisines, la fille Marie Maumont, car elle venait d’être attaquée par un chien enragé et elle ne lui avait échappé qu’en ayant l'air vent assez à temps pour se barricader derrière sa porte. Aussitôt levant du chien, M. Mendiboure tira deux coups de fusil sur l'animal qui alors prit la direction de Bayonne, en ce concitoyen, ne craignant pas courage, après avoir rechargé deux nouvelles cartouches dans son fusil, se remit seul à la poursuite de la bête et a pu tirer un autre coup de fusil qui rendit le chien si furieux qui, se retournant, se lança pour attaquer M. Mendiboure, mais celui-ci, adepte chasseur et surtout bon tireur, l’attendait derrière la porte. a pu abriter la fagotusebette au moment où elle allait fondre sur lui. « Nous ne pouvons qu’adresser nos plus sincères félicitations à notre brave concitoyen, M. Mondiboard pour le sang-froid qu’il a montré ; il a ainsi prévenu de grands malheurs, car l’animal hydrophobe était un chien de montagne et de forte taille. » Le soir, vers les 2 heures, un autre chien blessé donnant, tous les symptômes de la rage et restant du côté de Bayonne, a été abattu après avoir été poursuivi assez longtemps par M. Dubau, cordonnier de Mouguerre. Nous lui adressons les mêmes compliments que le premier et nous sommes heureux de constater que la commune de Mouguerre effacera, avec l’aide du public un peu la mauvaise impression qu’elle avait laissée à cause
furieux qui, se retournant, se lança pour attaquer M. Mendiboure, mais celui-ci, adepte chasseur et surtout bon tireur, l’attendait derrière la porte. a pu abriter la fagotusebette au moment où elle allait fondre sur lui. « Nous ne pouvons qu’adresser nos plus sincères félicitations à notre brave concitoyen, M. Mondiboard pour le sang-froid qu’il a montré ; il a ainsi prévenu de grands malheurs, car l’animal hydrophobe était un chien de montagne et de forte taille. » Le soir, vers les 2 heures, un autre chien blessé donnant, tous les symptômes de la rage et restant du côté de Bayonne, a été abattu après avoir été poursuivi assez longtemps par M. Dubau, cordonnier de Mouguerre. Nous lui adressons les mêmes compliments que le premier et nous sommes heureux de constater que la commune de Mouguerre effacera, avec l’aide du public un peu la mauvaise impression qu’elle avait laissée à cause de ses laitières, et qu’elle fera grâce au dévouement d’autres généraux citoyens. » La falsification - du CAFÉ. Parmi les nombreuses falsifications alimentaires, il en est une que je veux signaler, parce qu’elle est récente et peu connue. Elle me vient d’Allemagne. L’esprit inventif de cette nation nous surprend tous les jours avec une invention sur l’autre. Cette-là ne manque pas d’originalité. S’il y a une denrée qui semble, par sa nature, se dérober à la simulation, c’est le café. Eh bien, les Allemands ont trouvé le moyen d’en fabriquer dont le ciel. Comme toutes les grandes découvertes, celle-là se recommande par sa simplicité. On prend du malie, on le fait griller, on le agglutine avec de la rétine : on introduit cette pâte dans une machine à presses et en sort sous la forme de gâteaux irréprochables de forme et de coloris. Une machine peut en fournir de dix à douze quintaux par an et ça coûte vingt marcs par quintal tout compris. Limitation est parfaite et cet article est appelé à un grand succès de l’autre côté du Rhin. Aussi, s’est-il déjà fondé à Cologne deux usines spéciales pour la transformation de ces ingénieuses mécaniques. On les livre
les jours avec une invention sur l’autre. Cette-là ne manque pas d’originalité. S’il y a une denrée qui semble, par sa nature, se dérober à la simulation, c’est le café. Eh bien, les Allemands ont trouvé le moyen d’en fabriquer dont le ciel. Comme toutes les grandes découvertes, celle-là se recommande par sa simplicité. On prend du malie, on le fait griller, on le agglutine avec de la rétine : on introduit cette pâte dans une machine à presses et en sort sous la forme de gâteaux irréprochables de forme et de coloris. Une machine peut en fournir de dix à douze quintaux par an et ça coûte vingt marcs par quintal tout compris. Limitation est parfaite et cet article est appelé à un grand succès de l’autre côté du Rhin. Aussi, s’est-il déjà fondé à Cologne deux usines spéciales pour la transformation de ces ingénieuses mécaniques. On les livre à des prix très modérés. La presse métallique, les laminoirs pour la pâte, les passoirs, les appareils concentrateurs, tout cela réuni ne coûte que 3 000 marcs. Il ne faut pas croire que cette industrie fraudeuse se cache bien loin de là. Elle se fait annoncer dans tous les journaux. Je n’en aurais pas parlé, si elle n’avait pas franchi le Rhin, parce que les affaires de nos voisins ne nous regardent pas ; depuis quelque temps, on rencontre des échantillons de café artificiel dans quelques-uns de nos magasins de comestibles, et il faut en être prévenu. Bien que très habilement imité, il est facile à reconnaître. Les grains sont d'une régularité de forme, d'une identité de couleur, qui ne s'observe pas dans les produits de la nature, et ils sont dépourvus de la pellicule mince que les graines de caféier conservent toujours quelque part, débris adhérent à la raclure médiane. Le café allemand n'est assurément pas un poison. Il est incapable de nuire à la santé ; mais il ne possède aucune des qualités de la graine naturelle dont il usurpe la forme. L'usage du café est entré dans nos mœurs. Il tient une large place dans l'alimentation de
Je n’en aurais pas parlé, si elle n’avait pas franchi le Rhin, parce que les affaires de nos voisins ne nous regardent pas ; depuis quelque temps, on rencontre des échantillons de café artificiel dans quelques-uns de nos magasins de comestibles, et il faut en être prévenu. Bien que très habilement imité, il est facile à reconnaître. Les grains sont d'une régularité de forme, d'une identité de couleur, qui ne s'observe pas dans les produits de la nature, et ils sont dépourvus de la pellicule mince que les graines de caféier conservent toujours quelque part, débris adhérent à la raclure médiane. Le café allemand n'est assurément pas un poison. Il est incapable de nuire à la santé ; mais il ne possède aucune des qualités de la graine naturelle dont il usurpe la forme. L'usage du café est entré dans nos mœurs. Il tient une large place dans l'alimentation de tous les peuples civilisés. C'est le type des substances toniques qui soutiennent l'organisme et vaut, dans une certaine mesure et pour un certain temps, suppléer au défaut de nourriture. C’est le meilleur tonique du cœur et le stimulant le plus puissant de l'activité cérébrale. Il se fait pas que les malades, dont la constitution languissante, que les hommes qui consacrent leurs veilles aux travaux de la pensée, soient exposés à prendre une telle dose de torpeur, à la place du breuvage bienfondé dont ils ont contracté l’habitude et dont ils ne peuvent plus se passer. D'APRÈS M. ROCHARD. Mmmm^MM Le dîner maigre Le Figaro reproduit le menu du dîner qui a dû être servi hier soir dans le premier restaurant parisien Le menu du dîner de vendredi saint, le 3 avril 1890 Potage lisque d’écrevisses, Cornichon à la russe, Filet de sole à la Bordelaise, Pommes de terre nouvelles à l’anglaise, Timbale de quenelles de poisson aux crevettes, Mayonnaise de homard, Friture de saurel, Salade de Romaine, l’âme de Saumon, Grand-Hôtel, Petits poids nouveaux à la française, Gâteau au riz à l'ancienne, Compote de mirabelles de Nancy, Biscuits de Savoie, Bombe vanille et framboise, Desserts : Compotiers de fruits, Pâtisserie,
malades, dont la constitution languissante, que les hommes qui consacrent leurs veilles aux travaux de la pensée, soient exposés à prendre une telle dose de torpeur, à la place du breuvage bienfondé dont ils ont contracté l’habitude et dont ils ne peuvent plus se passer. D'APRÈS M. ROCHARD. Mmmm^MM Le dîner maigre Le Figaro reproduit le menu du dîner qui a dû être servi hier soir dans le premier restaurant parisien Le menu du dîner de vendredi saint, le 3 avril 1890 Potage lisque d’écrevisses, Cornichon à la russe, Filet de sole à la Bordelaise, Pommes de terre nouvelles à l’anglaise, Timbale de quenelles de poisson aux crevettes, Mayonnaise de homard, Friture de saurel, Salade de Romaine, l’âme de Saumon, Grand-Hôtel, Petits poids nouveaux à la française, Gâteau au riz à l'ancienne, Compote de mirabelles de Nancy, Biscuits de Savoie, Bombe vanille et framboise, Desserts : Compotiers de fruits, Pâtisserie, Mousseaux vieux en carafe Voilà certes une façon de « faire maigre » qui n’est bien douloureuse. Il est vrai qu’il est aussi commodement... MOT DE LA FIN L'orthographe des enseignes, dit-on de nos confrères, est parfois pleine d’imprécations. La rue Plaisance, sur la devanture d’un marchand de vin : Vin à 80 centimes et en dessous. À la caserne de 188e de ligne : au commandement de « Halte ! » on rapproche pied qui est à terre de côté qui est en l'air... et on reste immobile !!! Chez M. Samparre : Un client se fait couper les cheveux. Quand l’opération est terminée, le coiffeur lui remet une glace pour qu'il puisse juger de l’effet de la coupe, le client regarde attentivement ; puis rendant la brochette au coiffeur : "Non, un peu plus longs !" Au boulevard du Midi : Première fillette. — Moi quand je serai grande, je me épouserai un homme. Sixième fillette. — Pourquoi ? Première fillette. — Pour avoir des enfants de cœur ! À Berlin : Combien ça coûte ? -Dix francs. -Fichtre ! Est-il frais, ne moins ? Il est vivant. -Est-ce que ça prouve ? Vous vivez bien, vous. Le