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avoir fait passer les tableaux d'une comptabilité donnée pour exemple sous les yeux de la Société, M. le président ne pourrait-il charger un membre compétent de donner son avis sur ce travail qui, par sa publication même, a déjà obtenu l'approbation de la Société d'agriculture de l'Allier. Le numéro d'août de la Haute-Garonne et Ariège nous offre un article d'un grand intérêt à la lecture, c'est un coup d'oeil sur l'influence que le climat, le sol, la culture et les fécondations croisées peuvent exercer sur les végétaux en déterminant soit la régénérescence, soit la formation d'hybridations précieuses ; citons quelques lignes : Ainsi le blé de miracle semé dans l'Aveyron par rangées, grain par grain, sarclé et biné, produisit d'abord 50 hectolitres par hectare ; l'année suivante, répandu à la volée, il n'en donna plus que 33, la suivante que 20 ; et l'on put constater dans cette succession de semis de grands résultats : 1° la transformation du grain perdant de plus en plus sa forme ronde, sa couleur d'un beau jaune, sa peau fine ; 2° la disparition graduée du signe qui caractérise l'inflorescence du blé de miracle, ses branches se dépouillant de leurs ramifications pour devenir simples. La Revue agricole de Valenciennes a imprimé sous ce titre : Le Blé, une pièce de vers qui a valu à son auteur une médaille en vermeil, décernée comme second prix dans un concours général de poésie, 1863. Qui peut, du reste, récompenser avec plus d'appropriation le chant du blé qu'une Société d'agriculture ? dit l'auteur du rapport. Nous vous proposerons la lecture de quelques strophes. Les renseignements demandés par le ministre de l'agriculture dans plusieurs départements sur la nature et la quantité des engrais employés, a fourni, dans la Moselle, le sujet d'un rapport assez étendu et plein d'instructives observations. Il a été inséré dans la publication du deuxième trimestre de 1863, où l'on rencontre d'autres bons articles. Je citerai particulièrement un mémoire sur les soins à donner aux fumiers pour en conserver et augmenter la richesse, et quatre lignes consacrées à la pomme de terre. Le meilleur remède
La Revue agricole de Valenciennes a imprimé sous ce titre : Le Blé, une pièce de vers qui a valu à son auteur une médaille en vermeil, décernée comme second prix dans un concours général de poésie, 1863. Qui peut, du reste, récompenser avec plus d'appropriation le chant du blé qu'une Société d'agriculture ? dit l'auteur du rapport. Nous vous proposerons la lecture de quelques strophes. Les renseignements demandés par le ministre de l'agriculture dans plusieurs départements sur la nature et la quantité des engrais employés, a fourni, dans la Moselle, le sujet d'un rapport assez étendu et plein d'instructives observations. Il a été inséré dans la publication du deuxième trimestre de 1863, où l'on rencontre d'autres bons articles. Je citerai particulièrement un mémoire sur les soins à donner aux fumiers pour en conserver et augmenter la richesse, et quatre lignes consacrées à la pomme de terre. Le meilleur remède préventif, est-il dit, consiste à semer, le matin, par la rosée, sur les fanes, de la chaux grasse fusée, un mois ou quinze jours avant l'époque où la maladie commence ordinairement. Il est fâcheux que l'auteur ne donne pas d'autres explications. Haute-Garonne et Ariège (septembre 1863, page 372). Dans un exposé fort lucide sur les avantages que présente l'emploi en agriculture de certains instruments nouveaux, il nous a paru utile de vous engager à prendre connaissance de ce que dit l'auteur à propos d'une brouette qui lui revient à 45 fr., et qui, en lui économisant environ 12 fr. de frais par hectare, lui permet en semant les betteraves en lignes d'espacer les pieds et d'en obtenir l'éclaircissement sans fatiguer les racines du plant qui doit être conservé, comme cela a lieu avec le semis fait à poquet. La même publication donne la suite d'un article, déjà recommandé à votre attention, sur la production des nitrières artificielles et leur application à l'agriculture ; rien n'en est plus digne. Nous avons dit que le procédé dont il est ici question consiste à stratifier, sous une légère toiture en carton bituminé, les fumiers chauds, les fumiers froids, par couches rationnellement épaisses, avec
exposé fort lucide sur les avantages que présente l'emploi en agriculture de certains instruments nouveaux, il nous a paru utile de vous engager à prendre connaissance de ce que dit l'auteur à propos d'une brouette qui lui revient à 45 fr., et qui, en lui économisant environ 12 fr. de frais par hectare, lui permet en semant les betteraves en lignes d'espacer les pieds et d'en obtenir l'éclaircissement sans fatiguer les racines du plant qui doit être conservé, comme cela a lieu avec le semis fait à poquet. La même publication donne la suite d'un article, déjà recommandé à votre attention, sur la production des nitrières artificielles et leur application à l'agriculture ; rien n'en est plus digne. Nous avons dit que le procédé dont il est ici question consiste à stratifier, sous une légère toiture en carton bituminé, les fumiers chauds, les fumiers froids, par couches rationnellement épaisses, avec de la marne la plus poreuse possible, celle qui contient des débris coquillers, dans la proportion de 2 à 3 pour cent du poids représenté par le fumier. Un arrosage avec du purin développe l'action chimique dans la masse, et le salpêtrage à base de chaux se produit. Le Journal d'agriculture, qui reçoit de nombreuses et savantes communications, ne s'oppose pas à ce qu'on lui fasse des emprunts; aussi plusieurs Sociétés agricoles ne se font pas faute de puiser dans ce recueil, pour leurs publications propres, les articles qui sont de nature à intéresser leurs lecteurs. Le Bulletin de la Mayenne y a pris une notice de M. Bodin, directeur de l'École d'agriculture de Rennes, sur les moyens à employer pour détruire l'avoine folle et l'avoine bulbeuse. Dans notre arrondissement, l'avoine dite stérile, parce qu'elle laisse tomber ses graines, qui 210 mûrissent toujours et de bonne heure, ne croît, si nous ne nous trompons, que dans les terres fatiguées ; ici le remède se trouve indiqué naturellement. Quant à l'avoine bulbeuse, variété du fromental, elle ne produit, comme cette dernière et comme toutes les graminées vivaces, de semences fertiles que quand on leur a laissé prendre droit de cité ;
d'agriculture, qui reçoit de nombreuses et savantes communications, ne s'oppose pas à ce qu'on lui fasse des emprunts; aussi plusieurs Sociétés agricoles ne se font pas faute de puiser dans ce recueil, pour leurs publications propres, les articles qui sont de nature à intéresser leurs lecteurs. Le Bulletin de la Mayenne y a pris une notice de M. Bodin, directeur de l'École d'agriculture de Rennes, sur les moyens à employer pour détruire l'avoine folle et l'avoine bulbeuse. Dans notre arrondissement, l'avoine dite stérile, parce qu'elle laisse tomber ses graines, qui 210 mûrissent toujours et de bonne heure, ne croît, si nous ne nous trompons, que dans les terres fatiguées ; ici le remède se trouve indiqué naturellement. Quant à l'avoine bulbeuse, variété du fromental, elle ne produit, comme cette dernière et comme toutes les graminées vivaces, de semences fertiles que quand on leur a laissé prendre droit de cité ; c'est encore le cas de citer l'adage : Arrêter le mal dans son principe. La Société d'agriculture de Lisbonne, désirant entrer en rapport d'échange pour les publications avec celle de Meaux, lui a fait parvenir plusieurs numéros de sa Revue agronomique (Revista agronomica). Quelques membres, plus familiers que nous avec l'idiome portugais, se sont chargés d'en rendre compte. La Belgique a agi comme le Portugal, elle vous a adressé un numéro de son journal, rédigé par la Société centrale d'agriculture, et elle nous fait même invitation. Nous ne nous trouvons pas ici dans l'embarras pour l'idiome employé, la Belgique parlant français ; aussi avons-nous pu lire et apprécier un bon article ayant pour titre : De la digestion de l'avoine au point de vue de la physiologie et de l'hygiène. Le numéro de juillet 1863 du Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture donne le résumé d'une discussion sur deux sujets de nature à vous intéresser. Le premier est relatif à l'emploi conseillé des cardes en chardon à foulon pour le pansage des chevaux et des bêtes à cornes, préférables, dans certains cas, à l'étrille, dont la rigidité métallique a pour principal inconvénient de ne pas pénétrer dans les
l'idiome portugais, se sont chargés d'en rendre compte. La Belgique a agi comme le Portugal, elle vous a adressé un numéro de son journal, rédigé par la Société centrale d'agriculture, et elle nous fait même invitation. Nous ne nous trouvons pas ici dans l'embarras pour l'idiome employé, la Belgique parlant français ; aussi avons-nous pu lire et apprécier un bon article ayant pour titre : De la digestion de l'avoine au point de vue de la physiologie et de l'hygiène. Le numéro de juillet 1863 du Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture donne le résumé d'une discussion sur deux sujets de nature à vous intéresser. Le premier est relatif à l'emploi conseillé des cardes en chardon à foulon pour le pansage des chevaux et des bêtes à cornes, préférables, dans certains cas, à l'étrille, dont la rigidité métallique a pour principal inconvénient de ne pas pénétrer dans les cavités où se placent les immondices. Le pansage est envisagé au double point de vue de la santé et de l'alimentation par les membres qui prennent part à cette conférence. Pour des animaux placés dans un milieu bien aéré, le pansage n'exerce sur leur santé qu'une action très-secondaire ; mais comme il active la digestion, il serait plus nuisible qu'utile, si on l'appliquait à des animaux mal nourris. Le second sujet traité est celui de l'avoine employée entière, concassée ou simplement aplatie. L'avoine entière serait d'une digestion moins rapide, mais plus convenable, aidée qu'elle serait par le travail de la mastication et les sécrétions de salive. L'avoine concassée ou aplatie, empâchant la bouche des chevaux, les oblige à boire davantage ; elle les engraisserait plus facilement, mais ils sueraient et montreraient moins de feu et d'énergie. — On paraît conclure qu'elle n'offre d'avantage que pour les chevaux vieux et usés. Boulogne-sur-Mer (septembre 1863).—Des expériences de culture, comme par la Société de Meaux, ont été faites avec le blé, généalogique d'Halett. Elles ne paraissent pas avoir répondu complètement aux espérances qu'on avait conçues, bien que trois plantes présentées comprennent cent vingt-cinq tiges d'une très-grande force avec des épis d'une grande longueur,
comme il active la digestion, il serait plus nuisible qu'utile, si on l'appliquait à des animaux mal nourris. Le second sujet traité est celui de l'avoine employée entière, concassée ou simplement aplatie. L'avoine entière serait d'une digestion moins rapide, mais plus convenable, aidée qu'elle serait par le travail de la mastication et les sécrétions de salive. L'avoine concassée ou aplatie, empâchant la bouche des chevaux, les oblige à boire davantage ; elle les engraisserait plus facilement, mais ils sueraient et montreraient moins de feu et d'énergie. — On paraît conclure qu'elle n'offre d'avantage que pour les chevaux vieux et usés. Boulogne-sur-Mer (septembre 1863).—Des expériences de culture, comme par la Société de Meaux, ont été faites avec le blé, généalogique d'Halett. Elles ne paraissent pas avoir répondu complètement aux espérances qu'on avait conçues, bien que trois plantes présentées comprennent cent vingt-cinq tiges d'une très-grande force avec des épis d'une grande longueur, mais dont l'extrémité n'est garnie que de graines avortées. Les semailles avaient été faites trop tard en saison, et l'on doit continuer l'expérimentation. La même publication, dans son numéro d'août, dit que des pommes de terre ayant été plantées tardivement par le président de cette Société, sur l'avis adressé de Châlons dont on vous a fait part également, Messieurs, la plantation se trouvait à cette date d'août dans une situation satisfaisante. Les cultivateurs qui ont suivi l'exemple du président sont invités à faire connaître les résultats qu'ils auront obtenus ; nous les noterons lorsqu'ils nous parviendront. Chez plusieurs membres de notre Société qui avaient aussi tardivement fait des plantations, le rendement a laissé beaucoup à désirer, mais il serait possible que ce ne fût qu'une exception, et il est bon d'attendre un plus ample informé avant de conclure contre le procédé conseillé par M. le président de la Société d'agriculture de Châlons-sur-Marne. Si le sel de soude était à moins bas prix, il y aurait peut-être avantage à utiliser, comme on le conseille dans cette même publication de Boulogne, la décoction de racine de luzerne pour le blanchissage du linge. Elle contient en effet un principe de nature à remplir
Châlons dont on vous a fait part également, Messieurs, la plantation se trouvait à cette date d'août dans une situation satisfaisante. Les cultivateurs qui ont suivi l'exemple du président sont invités à faire connaître les résultats qu'ils auront obtenus ; nous les noterons lorsqu'ils nous parviendront. Chez plusieurs membres de notre Société qui avaient aussi tardivement fait des plantations, le rendement a laissé beaucoup à désirer, mais il serait possible que ce ne fût qu'une exception, et il est bon d'attendre un plus ample informé avant de conclure contre le procédé conseillé par M. le président de la Société d'agriculture de Châlons-sur-Marne. Si le sel de soude était à moins bas prix, il y aurait peut-être avantage à utiliser, comme on le conseille dans cette même publication de Boulogne, la décoction de racine de luzerne pour le blanchissage du linge. Elle contient en effet un principe de nature à remplir ce but. Nous avons reçu tous les numéros en retard de la Société d'agriculture d'Angers. C'est toujours une bonne fortune de parcourir ces recueils, où une large place est faite aux sciences, aux arts et à l'étude des monuments et des chartes anciennes qui peuvent servir à l'histoire de la contrée. Nous y avons rencontré sous ce titre : Éloquence et improvisation, art de la parole oratoire au barreau, à la tribune, à la chaire, par M. Paignin, avocat au conseil d'État, un rapport étendu et intéressant présenté à la Société 212 d'Angers. Des citations heureuses et fréquentes de passages du livre permettent à ceux qui ne le possèdent pas de s'en faire une juste idée. Nous recommandons cette lecture à ceux des membres de notre Société que ce genre d'étude peut intéresser. Citons quelques lignes prises page 65, 1er cahier. Le Journal d'Agriculture pratique de l'Ariège reproduit, page 144, 1863, et commente à son tour des opinions nouvelles émises sur le mode d'action de la marne, considérée jusqu'à ce jour comme simple amendement propre à modifier le sol dans sa compacité, mais qu'un examen plus approfondi permet, selon M. Bidard, membre de la Société centrale de Rouen, d'admettre au
contrée. Nous y avons rencontré sous ce titre : Éloquence et improvisation, art de la parole oratoire au barreau, à la tribune, à la chaire, par M. Paignin, avocat au conseil d'État, un rapport étendu et intéressant présenté à la Société 212 d'Angers. Des citations heureuses et fréquentes de passages du livre permettent à ceux qui ne le possèdent pas de s'en faire une juste idée. Nous recommandons cette lecture à ceux des membres de notre Société que ce genre d'étude peut intéresser. Citons quelques lignes prises page 65, 1er cahier. Le Journal d'Agriculture pratique de l'Ariège reproduit, page 144, 1863, et commente à son tour des opinions nouvelles émises sur le mode d'action de la marne, considérée jusqu'à ce jour comme simple amendement propre à modifier le sol dans sa compacité, mais qu'un examen plus approfondi permet, selon M. Bidard, membre de la Société centrale de Rouen, d'admettre au rang des engrais, puisqu'elle ne fait pas que diviser le sol argileux et qu'elle lui cède des éléments constitutifs du tissu des plantes, à ce point qu'après un certain laps de temps, il faut réitérer le marnage. La Société d'émulation de Montbéliard, avec laquelle nous sommes en relation d'échange pour nos publications, nous adresse un numéro qui contient l'état descriptif de la constitution géologique et physique de son arrondissement. Ce travail, entrepris pour satisfaire au désir de cette Société par un savant du Muséum de Paris qui décrit le pays qui l'a vu naître, doit être un livre utile à consulter pour les ingénieurs de la contrée et un modèle pour les arrondissements qui ne possèdent point de relevé géologique. M. Holbrenck, dont le procédé proposé pour faciliter la fécondation des céréales a occupé la Société dans sa dernière séance, a aussi proposé, sur la direction de la vigne, un procédé qui, essayé bien qu'imparfaitement en 1862 (le bois n'étant pas préparé pour se plier à la direction qu'on allait lui faire prendre), a donné à M. Jacquesson de tels résultats, qu'il a résolu de continuer en 1863 cette expérimentation sur une grande échelle. Le procédé proposé par M. Holbrenck
nos publications, nous adresse un numéro qui contient l'état descriptif de la constitution géologique et physique de son arrondissement. Ce travail, entrepris pour satisfaire au désir de cette Société par un savant du Muséum de Paris qui décrit le pays qui l'a vu naître, doit être un livre utile à consulter pour les ingénieurs de la contrée et un modèle pour les arrondissements qui ne possèdent point de relevé géologique. M. Holbrenck, dont le procédé proposé pour faciliter la fécondation des céréales a occupé la Société dans sa dernière séance, a aussi proposé, sur la direction de la vigne, un procédé qui, essayé bien qu'imparfaitement en 1862 (le bois n'étant pas préparé pour se plier à la direction qu'on allait lui faire prendre), a donné à M. Jacquesson de tels résultats, qu'il a résolu de continuer en 1863 cette expérimentation sur une grande échelle. Le procédé proposé par M. Holbrenck a éveillé la susceptibilité d'écrivains qui ont traité de la vigne, et qui contestent à cet horticulteur le mérite de l'invention. M. Carrière, jardinier chef à la pépinière du Muséum, M. Carrière, que nous citons parce qu'il honore la commune de May, dont il est originaire, ne partage pas cette manière de voir, et dans une brochure dont il a adressé un exemplaire à la Société, il ne craint pas de rendre à M. Holbrenck, tout Autrichien qu'il soit, le mérite d'avoir été un observateur judicieux et un guide dont les leçons profiteront assurément aux propriétaires de vignobles. L'Almanach de Seine-et-Marne et du diocèse de Meaux, dont un exemplaire a été offert par l'éditeur, M. Leblondel, à la Société, tient toujours ses promesses. Chaque année il se complète par des renseignements nouveaux qu'il donne au public, et qui justifient l'accueil qu'il en reçoit. Seine-et-Oise, Mémoires de la Société d'agriculture (juillet 1863). — Notice à consulter sur l'application des eaux usagés et sur l'avantage de l'emmagasinage de ce liquide, par M. Massonneau, cultivateur à Eragny, et ce que ce cultivateur obtient avec les eaux usagés que la maison Richer, de Paris, met à sa disposition. La même Société d'agriculture de l'Oise
manière de voir, et dans une brochure dont il a adressé un exemplaire à la Société, il ne craint pas de rendre à M. Holbrenck, tout Autrichien qu'il soit, le mérite d'avoir été un observateur judicieux et un guide dont les leçons profiteront assurément aux propriétaires de vignobles. L'Almanach de Seine-et-Marne et du diocèse de Meaux, dont un exemplaire a été offert par l'éditeur, M. Leblondel, à la Société, tient toujours ses promesses. Chaque année il se complète par des renseignements nouveaux qu'il donne au public, et qui justifient l'accueil qu'il en reçoit. Seine-et-Oise, Mémoires de la Société d'agriculture (juillet 1863). — Notice à consulter sur l'application des eaux usagés et sur l'avantage de l'emmagasinage de ce liquide, par M. Massonneau, cultivateur à Eragny, et ce que ce cultivateur obtient avec les eaux usagés que la maison Richer, de Paris, met à sa disposition. La même Société d'agriculture de l'Oise publie un rapport de la commission d'alimentation qui a pour but de résoudre les questions suivantes : 1° La pulpe, résidu des distilleries, peut-elle être utilisée dans l'alimentation des animaux mis à l'engrais? Dans quelles proportions doit-on s'en servir ? Quels résultats peut-on en attendre? Quelle peut être la valeur nutritive, comparativement à celle de la betterave? Son acidité, provenant de l'opération même des distilleries, est-elle ou n'est-elle pas un obstacle à son emploi ? Ne pouvant reproduire ce travail assez étendu, nous donnerons les réponses. D'abord, lors de la tonte, il s'est assuré que chacun des lots (l'un nourri à la betterave en nature, avec addition de menue paille, l'autre nourri avec la pulpe également additionnée de pareille quantité de menue paille), chacun des lots de 10 têtes a produit 37 kilogr. de laine, ce qui fait par tête 3 kilogr. 70, et constitue un bon rendement. Et plus loin : Ne résulte-t-il pas de là que la pulpe, résidu des distilleries, est favorable à l'alimentation des animaux mis à l'engrais, et qu'elle peut être avantageusement employée en la mélangeant avec les menues pailles dans les proportions indiquées (48 kilogr. de betterave ou de pulpe pour 8 kilogr. de
nutritive, comparativement à celle de la betterave? Son acidité, provenant de l'opération même des distilleries, est-elle ou n'est-elle pas un obstacle à son emploi ? Ne pouvant reproduire ce travail assez étendu, nous donnerons les réponses. D'abord, lors de la tonte, il s'est assuré que chacun des lots (l'un nourri à la betterave en nature, avec addition de menue paille, l'autre nourri avec la pulpe également additionnée de pareille quantité de menue paille), chacun des lots de 10 têtes a produit 37 kilogr. de laine, ce qui fait par tête 3 kilogr. 70, et constitue un bon rendement. Et plus loin : Ne résulte-t-il pas de là que la pulpe, résidu des distilleries, est favorable à l'alimentation des animaux mis à l'engrais, et qu'elle peut être avantageusement employée en la mélangeant avec les menues pailles dans les proportions indiquées (48 kilogr. de betterave ou de pulpe pour 8 kilogr. de menue paille)? Mais, Messieurs, nous devons ajouter que, dans un mémoire en quelque sorte complémentaire de celui dont vous nous entretenons, et publié à la suite du premier, on établit, d'après des expériences faites à Grignon sous la direction de M. Bella, que des résultats différents ont été obtenus avec les mêmes produits, mais provenant d'un sol différent. La composition chimique du milieu dans lequel les racines ont végété exerce une influence marquée sur elles, indépendamment des parties du sol qui adhèrent aux radicules et échappent aux machines laveuses. C'est ainsi qu'on a constaté que 1 kilogr. de pulpe absorbé contenait jusqu'à 11 grammes de sulfate de chaux (plâtre). Ces pulpes calcaires ne peuvent exercer qu'une influence fâcheuse sur les animaux. M. le maréchal Vaillant (Voir Bulletin de la Société impériale et centrale d'agriculture de France, août 1863, page 558) a voulu s'assurer de l'influence de l'opération du buttage dans le rendement des pommes de terre. Deux lignes nous suffiront pour exposer le résultat de cette expérience : Après buttage, récolte 1,256 tubercules; — sans buttage, 1,270. Le buttage rend moins comme nombre. — Avec buttage, poids obtenu, 92 kilog. 995 gram. ; sans buttage, 83 kilog. 550 gram. Différence,