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auraient dû faire davantage, et concevoir qu'il n'est pas défendu de chercher son propre bien, mais qu'il faut le chercher, en cherchant le bien collectif. On n'y arrivera qu'en substituant l'association au mercantilisme, la combinaison des intérêts individuels, à leur lutte incohérente et forcée. À ceux qui détestent le mensonge, qui aiment la vérité, la vérité pratique, nous recommandons l'étude de l'association intégrale ; hors de là, ils ne trouveront qu'une vérité en paroles, qu'un mensonge en action. Affranchissement des consommateurs. On lisait au commencement de la semaine dans la Gazette de France : « M. Carlier prépare une révolution... dans la boucherie. Ce qui se passe en Belgique a éveillé l'attention du préfet de police, qui a repris les anciens projets relatifs à l'abolition des anciens privilèges dont jouissent les bouchers de Paris. Il a écrit au ministre du commerce, à la préfecture de la Seine, pour déclarer que, sans attendre les enquêtes annoncées, sans nommer de nouvelles commissions, il allait tenter une expérience. Quand on aura essayé, on verra ! » On vend 30,000 kilogrammes aux enchères chaque jour, il va faire vendre le double ; avant peu de mois, s'établira boucher qui voudra. Il y a déjà un boucher au marché Saint-Honoré, qui donne la viande de première qualité à 65 centimes la livre. « C'est encore trop cher, dit M. Carlier. Il faut que dans six mois la viande soit à 55 centimes la première qualité, pour une prix un «I—IMI11 mimi n TTT""1 . 45 c. la seconde et 30 c. les bas morceaux, et l'on y arrivera. Ce sera pour le peuple un avantage énorme. On se préoccupe beaucoup de cette question dans les hautes régions administratives, et tout annonce qu'elle recevra une solution dans le sens de la liberté. L'assemblée nationale est saisie d'une proposition tendant à ce que la boucherie soit comme la boulangerie, soumise à un tarif, mais avec conservation des monopoles. Pour notre part, nous croyons que l'intérêt public serait beaucoup mieux sauvegardé par la liberté complète que par la tutelle administrative. Celle-ci a pu être utile pour assurer les
un boucher au marché Saint-Honoré, qui donne la viande de première qualité à 65 centimes la livre. « C'est encore trop cher, dit M. Carlier. Il faut que dans six mois la viande soit à 55 centimes la première qualité, pour une prix un «I—IMI11 mimi n TTT""1 . 45 c. la seconde et 30 c. les bas morceaux, et l'on y arrivera. Ce sera pour le peuple un avantage énorme. On se préoccupe beaucoup de cette question dans les hautes régions administratives, et tout annonce qu'elle recevra une solution dans le sens de la liberté. L'assemblée nationale est saisie d'une proposition tendant à ce que la boucherie soit comme la boulangerie, soumise à un tarif, mais avec conservation des monopoles. Pour notre part, nous croyons que l'intérêt public serait beaucoup mieux sauvegardé par la liberté complète que par la tutelle administrative. Celle-ci a pu être utile pour assurer les approvisionnements à une époque où les moyens de communications n'étaient point en rapport avec les exigences des grands centres de population ; mais aujourd'hui il n'y a point à craindre que l'offre puisse manquer à la demande pour les denrées de première nécessité, et les consommateurs n'étant plus gênés par des réglementations survenues, éclairés d'ailleurs par les expériences d'associations déjà faites sur tant de points, sauront prendre les mesures convenables pour échapper à l'exploitation des intermédiaires inutiles. Le Journal des Débats publie, samedi matin, un long article signé Armand Bertin, sur la question de la boucherie. Cet article conclut à l'abolition complète du monopole. « S'il est, dit-il une vérité définitivement acquise à la science économique comme à la pratique commerciale, c'est que la liberté entière du commerce de la boucherie peut seule nous donner la viande à bon marché. La limitation du nombre des bouchers, telle qu'elle était maintenue, devrait être balancée par un tarif hebdomadaire ou bi-mensuel du prix des viandes, autrement le consommateur serait toujours à la merci de la corporation privilégiée. Or la taxation des viandes, c'est un fait démontré par l'expérience, rencontrerait d'invincibles difficultés; les essais tentés en ce genre n'ont réussi qu'à la faire
des réglementations survenues, éclairés d'ailleurs par les expériences d'associations déjà faites sur tant de points, sauront prendre les mesures convenables pour échapper à l'exploitation des intermédiaires inutiles. Le Journal des Débats publie, samedi matin, un long article signé Armand Bertin, sur la question de la boucherie. Cet article conclut à l'abolition complète du monopole. « S'il est, dit-il une vérité définitivement acquise à la science économique comme à la pratique commerciale, c'est que la liberté entière du commerce de la boucherie peut seule nous donner la viande à bon marché. La limitation du nombre des bouchers, telle qu'elle était maintenue, devrait être balancée par un tarif hebdomadaire ou bi-mensuel du prix des viandes, autrement le consommateur serait toujours à la merci de la corporation privilégiée. Or la taxation des viandes, c'est un fait démontré par l'expérience, rencontrerait d'invincibles difficultés; les essais tentés en ce genre n'ont réussi qu'à la faire abandonner. L'affranchissement du commerce de la boucherie est une pensée heureuse et féconde... » Ainsi en est-il de tous les affranchissements, auxquels il faudra bien que l'on se résigne après avoir constaté par l'expérience les invincibles difficultés de la compression en toutes matières. Efficacité des lois répressives. L'opinion publique impose périodiquement des accès d'indignation aux gouvernants et aux législateurs contre la falsification des boissons, et il en résulte chaque fois des lois répressives nouvelles, qui ne sont pas plus efficaces que les anciennes. On se garde bien de s'attaquer à la cause de ces falsifications qui sont tout entière dans les impôts indirects et dans les octrois. Il est admis en principe par l'administration que les impôts indirects et les octrois sont absolument indispensables. Nous ne blâmons pas les lois qui punissent les fraudeurs commerciaux, car s'il est un genre de vol qui nous paraît coupable par-dessus tous, c'est celui du marchand qui trompe l'acheteur sur la nature ou la quantité de la denrée. Mais nous préfererions que la fraude fût rendue improductive, car alors elle se serait naturellement abandonnée. Les impôts et droits de toutes sortes qui pèsent sur les vins constituent, à Paris surtout, une prime très considérable
périodiquement des accès d'indignation aux gouvernants et aux législateurs contre la falsification des boissons, et il en résulte chaque fois des lois répressives nouvelles, qui ne sont pas plus efficaces que les anciennes. On se garde bien de s'attaquer à la cause de ces falsifications qui sont tout entière dans les impôts indirects et dans les octrois. Il est admis en principe par l'administration que les impôts indirects et les octrois sont absolument indispensables. Nous ne blâmons pas les lois qui punissent les fraudeurs commerciaux, car s'il est un genre de vol qui nous paraît coupable par-dessus tous, c'est celui du marchand qui trompe l'acheteur sur la nature ou la quantité de la denrée. Mais nous préfererions que la fraude fût rendue improductive, car alors elle se serait naturellement abandonnée. Les impôts et droits de toutes sortes qui pèsent sur les vins constituent, à Paris surtout, une prime très considérable en faveur de la falsification. Il ne viendrait certes pas à l'idée de aucun fraudeur d'aller établir une fabrique de vins sans raisin, au milieu des vignobles libres de l'Italie ou du Beaujolais. Aussi cette industrie, très lucrative, est-elle essentiellement parisienne. Les évaluations les moins exagérées, celles du président actuel de la commission municipale de Paris, M. Lanquetin, portent à 150,000 hectolitres au moins la consommation des vins falsifiés, en dedans des murs de l'octroi. Ainsi d'une part, les Parisiens paient fort cher et sont empoisonnés, tandis que nos vignerons se lamentent ruinés au milieu de leurs celliers remplis, et sont souvent contraints de répandre le vin de l'année précédente pour faire place au produit de la récolte nouvelle. Et puis, des économistes constatent gravement, par l'équation de l'offre et de la demande, qu'il y a trop de vignes en France, que l'impôt est un frein salutaire à l'extension d'une culture qui menace d'envahir tout le territoire, etc. Quant aux falsifications, on continue à les combattre par des amendes, et voici que M. de Lagrange, représentant de la Gironde, éprouve le besoin de voir renforcer les pénalités contre ce genre de délit. Or, voici le résultat que donne la statistique.
de la commission municipale de Paris, M. Lanquetin, portent à 150,000 hectolitres au moins la consommation des vins falsifiés, en dedans des murs de l'octroi. Ainsi d'une part, les Parisiens paient fort cher et sont empoisonnés, tandis que nos vignerons se lamentent ruinés au milieu de leurs celliers remplis, et sont souvent contraints de répandre le vin de l'année précédente pour faire place au produit de la récolte nouvelle. Et puis, des économistes constatent gravement, par l'équation de l'offre et de la demande, qu'il y a trop de vignes en France, que l'impôt est un frein salutaire à l'extension d'une culture qui menace d'envahir tout le territoire, etc. Quant aux falsifications, on continue à les combattre par des amendes, et voici que M. de Lagrange, représentant de la Gironde, éprouve le besoin de voir renforcer les pénalités contre ce genre de délit. Or, voici le résultat que donne la statistique. Ce serait la gloire d'Achille, fils de Pelée, sans Homère... ou celle du preux Roland, neveu de Charlemagne, sans l'archevêque Turpin. Puisqu'il appert de tout ce qui précède que la nature proportionne l'épaisseur de la cuirasse d'embonpoint dont elle ceint les bêtes, aux privations et aux épreuves qui les attendent, il est facile de se rendre compte de l'obésité excentrique qui caractérise le becfigue, l'ortolan, la caille, la grive, la bécasse, la bécassine et tout le gibier plume de France. Il suffit, en effet, de jeter un coup d'œil sur la carte orographique d'Europe pour reconnaître d'emblée que les oiseaux voyageurs de France sont ceux qui ont à faire la traversée la plus longue et la plus périlleuse, étant condamnés à franchir la Méditerranée dans sa plus grande largeur, sinon à s'élever par-dessus les cimes glaciales des Alpes ou des Pyrénées, les plus hautes montagnes du continent européen. La France, vue de très haut et considérée dans ses rapports avec le gibier de passage, fait à l'observateur l'effet d'une forte nasse, d'où l'oiseau ne peut sortir sans de douloureux efforts, une fois qu'il s'y est engagé. Et voilà les deux causes qui obligent le gibier plume de France de ceindre
il est facile de se rendre compte de l'obésité excentrique qui caractérise le becfigue, l'ortolan, la caille, la grive, la bécasse, la bécassine et tout le gibier plume de France. Il suffit, en effet, de jeter un coup d'œil sur la carte orographique d'Europe pour reconnaître d'emblée que les oiseaux voyageurs de France sont ceux qui ont à faire la traversée la plus longue et la plus périlleuse, étant condamnés à franchir la Méditerranée dans sa plus grande largeur, sinon à s'élever par-dessus les cimes glaciales des Alpes ou des Pyrénées, les plus hautes montagnes du continent européen. La France, vue de très haut et considérée dans ses rapports avec le gibier de passage, fait à l'observateur l'effet d'une forte nasse, d'où l'oiseau ne peut sortir sans de douloureux efforts, une fois qu'il s'y est engagé. Et voilà les deux causes qui obligent le gibier plume de France de ceindre ses reins d'une triple ceinture de graisse, à l'instar de l'homme fort de l'Écriture. Et voilà pourquoi la France est le seul pays où l'on mange ! A. Toussenel. Le JOURNAL DES ŒUVRES ET DES EF-NTS (Revue de l'Education nouvelle), publié à Paris sous la direction de M. Jules Helbron, constitue un des plus jolis cadeaux d'hiver. Un en-tout. Outre des historiettes, des leçons, des récits intéressants, chaque numéro mensuel renferme des rondes ou chansonnettes instructives et de beaux tableaux encyclopédiques coloriés sur les arts et métiers, les animaux, les végétaux, la grande industrie, etc. Rédigé avec la plus religieuse sollicitude pour les intérêts moraux de l'enfance, étranger, d'ailleurs, par son cadre, à toute question de partis et de dogmes, ce journal s'attache principalement à ne présenter à l'enfant que des idées justes sur toutes choses. On s'abonne rue Neuve-des-Petits-Champs, 97. — Prix: 12 fr. pour Paris ; 14 fr. pour les départements, et 16 fr. pour l'étranger. TÉLÉGRAPHIE ÉLECTRIQUE. On lit dans le Courrier de la Gironde du 17 : « Nous avons assisté hier aux épreuves définitives du télégraphe électrique de Bordeaux à Pauillac. Le succès a été complet. Les dépêches, transmises avec une incroyable rapidité, arrivaient à
constitue un des plus jolis cadeaux d'hiver. Un en-tout. Outre des historiettes, des leçons, des récits intéressants, chaque numéro mensuel renferme des rondes ou chansonnettes instructives et de beaux tableaux encyclopédiques coloriés sur les arts et métiers, les animaux, les végétaux, la grande industrie, etc. Rédigé avec la plus religieuse sollicitude pour les intérêts moraux de l'enfance, étranger, d'ailleurs, par son cadre, à toute question de partis et de dogmes, ce journal s'attache principalement à ne présenter à l'enfant que des idées justes sur toutes choses. On s'abonne rue Neuve-des-Petits-Champs, 97. — Prix: 12 fr. pour Paris ; 14 fr. pour les départements, et 16 fr. pour l'étranger. TÉLÉGRAPHIE ÉLECTRIQUE. On lit dans le Courrier de la Gironde du 17 : « Nous avons assisté hier aux épreuves définitives du télégraphe électrique de Bordeaux à Pauillac. Le succès a été complet. Les dépêches, transmises avec une incroyable rapidité, arrivaient à leur destination avec la vitesse presque de la pensée. L'état de l'atmosphère, qui se trouvait dans de fort mauvaises conditions, ne nuisait nullement à la facilité de la transmission. Ainsi, dèsormais, nos négociants pourront correspondre instantanément avec leurs commettants de Pauillac, sans autre intermédiaire qu'un fil de fer traversé par un courant électrique, dont la vitesse parcourt 90,000 lieues dans une seconde. » Depuis dimanche, le télégraphe électrique est mis à la disposition du public pour transmettre toutes les dépêches relatives au commerce et à la navigation. » Un journal américain nous apprend que l'emploi du télégraphe électrique s'introduit dans les principales maisons de commerce et de fabrique. Il cite un fabricant de presses-mécaniques qui a établi dans son comptoir un télégraphe correspondant avec sa manufacture, située à deux milles de la ville. Cet appareil, d'un tout petit volume, est manœuvré sans aucune difficulté par le chef de maison ou par ses commis. Par ce moyen, les demandes et les réponses sont transmises avec la plus grande rapidité. On écrit de Munich (Bavière), le 8 décembre : « M. Nicolas Zach, lithographe de Munich, vient d'inventer un procédé par lequel on peut donner à tout dessin tracé avec une pointe
un courant électrique, dont la vitesse parcourt 90,000 lieues dans une seconde. » Depuis dimanche, le télégraphe électrique est mis à la disposition du public pour transmettre toutes les dépêches relatives au commerce et à la navigation. » Un journal américain nous apprend que l'emploi du télégraphe électrique s'introduit dans les principales maisons de commerce et de fabrique. Il cite un fabricant de presses-mécaniques qui a établi dans son comptoir un télégraphe correspondant avec sa manufacture, située à deux milles de la ville. Cet appareil, d'un tout petit volume, est manœuvré sans aucune difficulté par le chef de maison ou par ses commis. Par ce moyen, les demandes et les réponses sont transmises avec la plus grande rapidité. On écrit de Munich (Bavière), le 8 décembre : « M. Nicolas Zach, lithographe de Munich, vient d'inventer un procédé par lequel on peut donner à tout dessin tracé avec une pointe aiguë sur une plaque de métal quelconque, une préparation qui fait que ce dessin, en moins d'une heure, se produit de lui-même en relief sur la planche métallique. » Ce procédé est préférable à ceux de la gravure sur bois et au clichage, parce qu'il coûte à peine la moitié de ce que coûtent ces deux dernières opérations ; parce que le dessin en relief, la plaque étant en quelque sorte l'œuvre de l'auteur même, les épreuves que l'on en tire ont le mérite de l'original ; et parce que l'on peut en tirer un nombre illimité d'épreuves sans que les contours du dessin en relief perdent rien de leur neuveauté et de leur précision. » M. Zach a donné à son utile invention le nom de métallographie. Il Voici une liste abrégée des artistes dont les œuvres vont figurer cette année à l'exposition des artistes vivants, qui ouvre le 26, au Palais-National, Les deux Frères, Ziegler, Mulier, Vinchon, Robert Fleury, Marquet, Diaz, Louis Boulanger, Leleux, Célestin Nauche, Grand, Chasseriau, Decamps, Isabey, Gudin, Lepoitevin, Posa Bonheur, Horace Vernet, Jacquand, Galimard, Vidal, Pradier, Jouffroy, Etex, Lequesne, Barie, Fretin, Préaul, comte d'Orsay, Chambard, Demesmay, Barre, Dantan, Clesinger, Duseigneur, Ottin, etc., etc. Le
de ce que coûtent ces deux dernières opérations ; parce que le dessin en relief, la plaque étant en quelque sorte l'œuvre de l'auteur même, les épreuves que l'on en tire ont le mérite de l'original ; et parce que l'on peut en tirer un nombre illimité d'épreuves sans que les contours du dessin en relief perdent rien de leur neuveauté et de leur précision. » M. Zach a donné à son utile invention le nom de métallographie. Il Voici une liste abrégée des artistes dont les œuvres vont figurer cette année à l'exposition des artistes vivants, qui ouvre le 26, au Palais-National, Les deux Frères, Ziegler, Mulier, Vinchon, Robert Fleury, Marquet, Diaz, Louis Boulanger, Leleux, Célestin Nauche, Grand, Chasseriau, Decamps, Isabey, Gudin, Lepoitevin, Posa Bonheur, Horace Vernet, Jacquand, Galimard, Vidal, Pradier, Jouffroy, Etex, Lequesne, Barie, Fretin, Préaul, comte d'Orsay, Chambard, Demesmay, Barre, Dantan, Clesinger, Duseigneur, Ottin, etc., etc. Le livre est à l'impression, portera cette année plus de 3,000 numéros. On annonce définitivement pour jeudi, 26 décembre, la première représentation de la Dame de pique, opéra comique, trois actes, de MM. Scribe et Halévy. Joué par Mlle 193 Meyer; et MM. Bataille, Coudrec, Boulo, et Hicquier. Bibliothèque : Il y a à Paris un service spécial pour découvrir les falsifications. Pendant les années de 1844 à 1849, ces agents ont fait les 60,000 visites dont en sont résultés 779 procès-verbaux, ayant pour objet 5,732 hectolitres de vins falsifiés. On en accorde l'évaluation très modérée de M. Lanquetin, il a été fabriqué à Paris pendant ces 6 années près de un million de bouteilles de vin. Donc, la répression retire de la circulation environ cent litres de vins mélangés. Beau résultat, des intelligences essentiellement pratiques qui dirigeaient - et si longtemps l'administration du pays. Ce ne sont pas des utopistes les qui feraient de pareilles choses. La 1°, l'usure produira juste le même effet. Allyre Bureau. Allyre Bureau. 21.000 francs d'amende. Le jour du M, L'Evenement annonce que contrainte lui a été si donnée par le directeur de l'enregistrement d'avoir à payer 500 francs, montant d'amendes en vertu de la
y a à Paris un service spécial pour découvrir les falsifications. Pendant les années de 1844 à 1849, ces agents ont fait les 60,000 visites dont en sont résultés 779 procès-verbaux, ayant pour objet 5,732 hectolitres de vins falsifiés. On en accorde l'évaluation très modérée de M. Lanquetin, il a été fabriqué à Paris pendant ces 6 années près de un million de bouteilles de vin. Donc, la répression retire de la circulation environ cent litres de vins mélangés. Beau résultat, des intelligences essentiellement pratiques qui dirigeaient - et si longtemps l'administration du pays. Ce ne sont pas des utopistes les qui feraient de pareilles choses. La 1°, l'usure produira juste le même effet. Allyre Bureau. Allyre Bureau. 21.000 francs d'amende. Le jour du M, L'Evenement annonce que contrainte lui a été si donnée par le directeur de l'enregistrement d'avoir à payer 500 francs, montant d'amendes en vertu de la 50° article de la loi du 16 juillet 1850 sur le timbre des journaux pour les raisons de la prétendue contravention et de la voie. L'Evenement se distribue à ses abonnés nouveaux, a titre de 500 francs, 50 feuillets contenant les chapitres de romans déjà publiés. Les numéros antérieurs frappés du timbre. Ces feuillets sont 50 délivrés à quiconque achète le journal au numéro. Ne sont pas envoyés par la poste aux abonnés. Pour les feuillets il faut venir les prendre dans les bureaux de l'Evenement. En voie de ce que ces feuillets eussent dû être timbrés et soumis au droit le plus élevé, celui de 6 centimes par feuille, le tort fait au fisc se monterait à 22 fr. 98 c. L'amende encourue est de 21,500 francs. Ces chiffres peuvent se passer de commentaires. On voit combien que la loi est rigoureuse; au moins ne doit-elle être appliquée qu'au moment où la contravention existe réellement. L'affaire de l'Evenement, le fait de la contravention ne peut pas paraître établi. Il est difficile d'admettre qu'une feuille, donnée gratuitement, non à tous les abonnés, mais à quelques abonnés qui la viennent prendre de la main à la main dans le bureau du
du timbre. Ces feuillets sont 50 délivrés à quiconque achète le journal au numéro. Ne sont pas envoyés par la poste aux abonnés. Pour les feuillets il faut venir les prendre dans les bureaux de l'Evenement. En voie de ce que ces feuillets eussent dû être timbrés et soumis au droit le plus élevé, celui de 6 centimes par feuille, le tort fait au fisc se monterait à 22 fr. 98 c. L'amende encourue est de 21,500 francs. Ces chiffres peuvent se passer de commentaires. On voit combien que la loi est rigoureuse; au moins ne doit-elle être appliquée qu'au moment où la contravention existe réellement. L'affaire de l'Evenement, le fait de la contravention ne peut pas paraître établi. Il est difficile d'admettre qu'une feuille, donnée gratuitement, non à tous les abonnés, mais à quelques abonnés qui la viennent prendre de la main à la main dans le bureau du journal, puisse être considérée comme partie intégrante de la publication quotidienne, et doive être frappée du timbre à peine de tomber sous le coup de la contravention. L'annonce que les conclusions du rapport présenté par l'administrateur du timbre lui ont été d'abord favorables, et que les tribunaux vont être saisis de la contestation. Nous croyons que la justice ne trouvera pas, dans les faits qui lui sont signalés, les éléments constitutifs de la contravention si sévèrement punie par la loi de 1850. (Constitutionnel). Nous sommes heureux de constater que tous les journaux, sans distinction de parti, se sont énergiquement prononcés contre l'application singulière que l'on voudrait faire en cette circonstance de la loi du 16 juillet 1850 sur le timbre des journaux. Nous nous associons aux excellentes réflexions du Constitutionnel et nous espérons bien que justice sera rendue, c'est-à-dire que nos confrères de l'Evenement auront gain de cause devant les tribunaux comme ils l'ont déjà devant l'opinion publique. Charles Brunier. L'administration des postes avait élevé la prétention de frapper d'un droit supplémentaire de 4 centimes les numéros du Siècle contenant des romans publiés sous la forme adoptée par ce journal pour son musée littéraire qui, on le sait, peut se