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la législation française est inférieure à la législation des autres pays. » Non, la femme française n'est certes pas inférieure aux femmes des autres pays. Il suffit d'une peu de volonté et de la propagande intelligente, comme celle que vise de faire Mme Brunschwig, pour que les lois lui accordent les avantages auxquels elle a droit. M. L. L. La Maison artisanale de Paris Le 17 juillet, au cours des Journées artisanales, M. Justin Godard, ministre du Travail, inaugurera la première maison artisanale française, sise à Paris, 30, rue des Vinaigriers, près de la gare de l'Est et de la place de la République. La maison artisanale, propriété de la coopérative des artisans cordonniers est ouverte en totalité à la Confédération générale de l'artisanat français, pour y installer ses différents services. Les artisans trouveront dans cet immeuble : au rez-de-chaussée, le service des renseignements, le service juridique et fiscal, le service des assurances, les bureaux de l'Union nationale des Sociétés coopératives d'artisans de France, de la Société Mutualiste de la C.G.A.F., de la Caisse de crédit de la C.G.A.F., les bureaux des présidents des fédérations nationales artisanales et les salles de l'Exposition permanente de l'Artisanat français. Au premier étage, ils trouveront une vaste salle de réunion pouvant contenir 400 personnes, la salle de réunion des Comités confédéral, fédéraux et syndicaux, la bibliothèque artisanale, et le secrétariat général confédéral. Dans ces salles pourront également se tenir des cours professionnels pour les apprentis aux métiers d'artisans ; enfin, des conférences, des attractions et des films documentaires pourront y être présentés. Au second étage, ils trouveront des bureaux et une salle de documentation. De plus, au fur et à mesure que cela sera nécessaire, de nouvelles salles et bureaux seront créés dans les locaux servant actuellement à usage d'habitation. Une salle spéciale sera également réservée aux artisans de la province de passage à Paris, pour venir faire leur correspondance et au besoin se réceptionner. Dans cette salle, ils trouveront avec la documentation artisanale, les principaux journaux de Paris et les différents journaux professionnels. La Ville et le Département Interruption de courant On connaît
trouveront une vaste salle de réunion pouvant contenir 400 personnes, la salle de réunion des Comités confédéral, fédéraux et syndicaux, la bibliothèque artisanale, et le secrétariat général confédéral. Dans ces salles pourront également se tenir des cours professionnels pour les apprentis aux métiers d'artisans ; enfin, des conférences, des attractions et des films documentaires pourront y être présentés. Au second étage, ils trouveront des bureaux et une salle de documentation. De plus, au fur et à mesure que cela sera nécessaire, de nouvelles salles et bureaux seront créés dans les locaux servant actuellement à usage d'habitation. Une salle spéciale sera également réservée aux artisans de la province de passage à Paris, pour venir faire leur correspondance et au besoin se réceptionner. Dans cette salle, ils trouveront avec la documentation artisanale, les principaux journaux de Paris et les différents journaux professionnels. La Ville et le Département Interruption de courant On connaît les protestations nombreuses qui se sont élevées contre les interruptions trop fréquentes dans la distribution de l'électricité, nuisibles principalement aux commerçants et aux industriels. Ces protestations avaient motivé une intervention récente de M. le conseiller Chéroux, qui invita le préfet de la Seine à faire rechercher les moyens d'éviter ces faits, soit en obligeant la Compagnie de distribution d'électricité à se munir d'un matériel de secours permettant d'abréger la durée des interruptions, soit en faisant exécuter les travaux, même le dimanche, aux heures les plus matinales. Le préfet de la Seine fait connaître aujourd'hui que, dans le but de limiter les inconvénients signalés, la Compagnie Parisienne de distribution d'électricité a été invitée à n'établir de nouveaux branchements, dans certains quartiers, que lorsque le nombre des demandeurs d'une même zone atteindra quatre, ou lorsque l'ancienneté d'une demande dépassera deux mois. Si l'expérience démontre que cette manière de procéder est satisfaisante, son application pourra être généralisée sur toute la zone alimentée en courant monophasé. L'administration examine, d'autre part, les autres mesures qui seraient de nature à réduire au minimum les à-coups en question, et notamment la possibilité de fixer des heures spéciales pendant lesquelles les travaux de canalisation et de branchement devraient
faits, soit en obligeant la Compagnie de distribution d'électricité à se munir d'un matériel de secours permettant d'abréger la durée des interruptions, soit en faisant exécuter les travaux, même le dimanche, aux heures les plus matinales. Le préfet de la Seine fait connaître aujourd'hui que, dans le but de limiter les inconvénients signalés, la Compagnie Parisienne de distribution d'électricité a été invitée à n'établir de nouveaux branchements, dans certains quartiers, que lorsque le nombre des demandeurs d'une même zone atteindra quatre, ou lorsque l'ancienneté d'une demande dépassera deux mois. Si l'expérience démontre que cette manière de procéder est satisfaisante, son application pourra être généralisée sur toute la zone alimentée en courant monophasé. L'administration examine, d'autre part, les autres mesures qui seraient de nature à réduire au minimum les à-coups en question, et notamment la possibilité de fixer des heures spéciales pendant lesquelles les travaux de canalisation et de branchement devraient être exécutés. La transformation du Tribunal de Commerce Le préfet de la Seine soumet aujourd'hui au Conseil municipal un mémoire tendant à l'exécution immédiate d'un programme réduit de travaux qui constitueraient la première étape de la transformation du palais du Tribunal de commerce, dans la limite d'une dépense de 4.000.000 de francs. L'ensemble de cette transformation entraînera une dépense globale prévue pour 4.550.000 francs. La question du pain Elle ne semble décidément pas sur le point d'être terminée, et ce, en raison des exigences et des prétentions de plus en plus singulières des patrons boulangers. Nous avons dit hier que le principe du barème ayant été consenti par l'administration, une réunion devait avoir lieu, au cours de laquelle les conditions d'application de ce barème seraient fixées par la commission d'évaluation du prix du pain. Dans ce but, les représentants de la boulangerie se sont présentés, hier à 16 heures, devant M. Clairgeon, directeur de l'Octroi et de l'Approvisionnement de Paris, qui leur a répété que, pour que les revendications actuelles des ouvriers boulangers puissent recevoir satisfaction, le chiffre de 34 francs entre en ligne de compte, au titre de prime de cuisson, dans le prix du levain du pain. Les
de francs. L'ensemble de cette transformation entraînera une dépense globale prévue pour 4.550.000 francs. La question du pain Elle ne semble décidément pas sur le point d'être terminée, et ce, en raison des exigences et des prétentions de plus en plus singulières des patrons boulangers. Nous avons dit hier que le principe du barème ayant été consenti par l'administration, une réunion devait avoir lieu, au cours de laquelle les conditions d'application de ce barème seraient fixées par la commission d'évaluation du prix du pain. Dans ce but, les représentants de la boulangerie se sont présentés, hier à 16 heures, devant M. Clairgeon, directeur de l'Octroi et de l'Approvisionnement de Paris, qui leur a répété que, pour que les revendications actuelles des ouvriers boulangers puissent recevoir satisfaction, le chiffre de 34 francs entre en ligne de compte, au titre de prime de cuisson, dans le prix du levain du pain. Les patrons boulangers, dont les exigences semblent désormais sans frein, ont alors émis cette énorme, inconcevable et inadmissible prétention : que la prime de cuisson soit fonction des variations des cours de la farine ! Comme si ces deux éléments pouvaient avoir le moindre rapport entre eux ! Quelque peu estomaqué en présence d'une telle attitude, que nous laissions pressentir, le directeur de l'Approvisionnement coupa court à l'entretien, et en référa aussitôt au préfet de la Seine. M. Juillard demanda un rapport écrit et défaillent de l'entrevue, et il nous a déclaré qu'il allait l'examiner avec tout le soin désirable. Il fera ensuite connaître sa décision. L'affaire en est là. Mais il n'est pas douteux que la population parisienne jugera sévèrement les prétentions patronales de la boulangerie, qui, répétons-le, sont inadmissibles, insoutenables et laissent trop aisément deviner certaines collusions. E. B. PERMULJ PERNOD APÉRITIF ANISÉ Le seul produit devant être servi à la demande d'UN PERNOD PERNOD Père & Fils AVIGNON VIENT DE PARAITRE — Madame ne Veut pas d'enfants ROMAN CLÉMENT VAUTEL C. 1| clément vautel „ t, en couleurs de vSettl. Couvertures en 17 fr. 50 X 7fr.50 € EN VENTE LE MONDE CURÉ £ 7 fr. 50 C.
en présence d'une telle attitude, que nous laissions pressentir, le directeur de l'Approvisionnement coupa court à l'entretien, et en référa aussitôt au préfet de la Seine. M. Juillard demanda un rapport écrit et défaillent de l'entrevue, et il nous a déclaré qu'il allait l'examiner avec tout le soin désirable. Il fera ensuite connaître sa décision. L'affaire en est là. Mais il n'est pas douteux que la population parisienne jugera sévèrement les prétentions patronales de la boulangerie, qui, répétons-le, sont inadmissibles, insoutenables et laissent trop aisément deviner certaines collusions. E. B. PERMULJ PERNOD APÉRITIF ANISÉ Le seul produit devant être servi à la demande d'UN PERNOD PERNOD Père & Fils AVIGNON VIENT DE PARAITRE — Madame ne Veut pas d'enfants ROMAN CLÉMENT VAUTEL C. 1| clément vautel „ t, en couleurs de vSettl. Couvertures en 17 fr. 50 X 7fr.50 € EN VENTE LE MONDE CURÉ £ 7 fr. 50 C. ALBIN MICHEL, Éditeur, 22, rue Huyghens. PARIS Le Mouvement Scientifique LA LUTTE CONTRE LES MALADIES VENERIENNES Dans une récente session que vient de tenir le Comité de l'Office international d'hygiène publique, les membres de cette assemblée ont étudié les résultats obtenus par les moyens adoptés et l'organisation établie contre les maladies vénériennes dans la plupart des pays. Cette enquête avait pour but de rendre compte de l'efficacité des méthodes employées et du maintien du développement ou des modifications de ces méthodes. Hâtons-nous de dire, car cette constatation présente un intérêt général énorme, que toutes les communications reçues s'accordent à reconnaître que la syphilis est partout en régression, à un point tel que dans certains pays, les accidents primaires deviennent presque une rareté. Voilà un premier résultat qui est réconfortant et que nous devons aux quelques hommes qui, courageusement, n'ont pas hésité à appeler les choses par leur nom et à attirer l'attention du grand public sur la redoutable maladie et ses graves conséquences. La lutte « à ciel ouvert » contre la syphilis est encore récente et la rapidité avec laquelle le fléau est entré en régression prouve l'efficacité du moyen. Ce résultat est dû aux mesures prophylactiques mises en
maladies vénériennes dans la plupart des pays. Cette enquête avait pour but de rendre compte de l'efficacité des méthodes employées et du maintien du développement ou des modifications de ces méthodes. Hâtons-nous de dire, car cette constatation présente un intérêt général énorme, que toutes les communications reçues s'accordent à reconnaître que la syphilis est partout en régression, à un point tel que dans certains pays, les accidents primaires deviennent presque une rareté. Voilà un premier résultat qui est réconfortant et que nous devons aux quelques hommes qui, courageusement, n'ont pas hésité à appeler les choses par leur nom et à attirer l'attention du grand public sur la redoutable maladie et ses graves conséquences. La lutte « à ciel ouvert » contre la syphilis est encore récente et la rapidité avec laquelle le fléau est entré en régression prouve l'efficacité du moyen. Ce résultat est dû aux mesures prophylactiques mises en œuvre, à la généralisation du traitement arsénical qui fait disparaître les accidents contagieux et à un meilleur diagnostic, peut-être aussi et surtout, aux campagnes de propagande contre le péril vénérien. L'effort contre la syphilis a été mené énergiquement aussi dans nos colonies d'Afrique où la maladie est très répandue parmi les indigènes, malgré la difficulté qu'il y a à maintenir ces derniers en traitement, car ils se dérobent dès que les accidents apparents ont disparu. Les résultats ne sont, dans ces régions, pas encore très tangibles, peut-être, mais on a déjà pu constater, dans certaines villes, une sérieuse diminution de la mortalité infantile. Pour ce qui est de la blennorrhagie, les progrès ne semblent pas aussi décisifs et les résultats sont totalement différents d'un pays à l'autre. Ainsi au Danemark, par rapport à l'année 1919, cette maladie a diminué d'un tiers. Ailleurs, elle est stationnaire, dans d'autres pays, elle augmente. Cette divergence dans les résultats semble provenir du nombre considérable de cas qui demeurent ignorés. Rien ne peut faire prévoir que l'active propagande et la lutte qui ont donné de si beaux résultats contre la syphilis, ne réussissent pas également contre la blennorrhagie de laquelle, on se méfie moins, et
les indigènes, malgré la difficulté qu'il y a à maintenir ces derniers en traitement, car ils se dérobent dès que les accidents apparents ont disparu. Les résultats ne sont, dans ces régions, pas encore très tangibles, peut-être, mais on a déjà pu constater, dans certaines villes, une sérieuse diminution de la mortalité infantile. Pour ce qui est de la blennorrhagie, les progrès ne semblent pas aussi décisifs et les résultats sont totalement différents d'un pays à l'autre. Ainsi au Danemark, par rapport à l'année 1919, cette maladie a diminué d'un tiers. Ailleurs, elle est stationnaire, dans d'autres pays, elle augmente. Cette divergence dans les résultats semble provenir du nombre considérable de cas qui demeurent ignorés. Rien ne peut faire prévoir que l'active propagande et la lutte qui ont donné de si beaux résultats contre la syphilis, ne réussissent pas également contre la blennorrhagie de laquelle, on se méfie moins, et qu'on ne considère pas toujours avec l'attention qu'elle mérite. Quoi qu'il en soit, jusqu'ici, le fait important qui subsiste, c'est une grosse diminution de la syphilis, et l'espoir de la voir bientôt disparaître complètement de notre planète. POUR MÉTRE LES Œufs Dans un tout autre ordre d'idées, M. Lindet vient de présenter à l'Académie des sciences une étude de M. André Leroy, sur l'opération qui consiste à métre les œufs, c'est-à-dire à examiner la transparence des coquilles d'œufs de poule, et les modifications qu'elles subissent avec le temps. Grâce aux patientes observations de cet auteur, il sera possible, maintenant, de reconnaître un œuf réellement pondu le jour même, d'un autre pondu la veille ou à une date antérieure, ce qui ne manque pas d'intérêt. On sait, en effet, qu'aux Halles, les œufs doivent être métiers, mais que faute de personnel et d'une installation suffisante, cette opération n'est pas toujours faite avec efficacité ; d'autre part, certains marchands s'approvisionnent ailleurs qu'aux Halles, et, ce qui est certain, c'est que parfois on éprouve certaine déception lorsqu'on mange un œuf à la coque « garanti du jour » affirme cependant le marchand. Les moyens employés ne permettent, d'ailleurs, pas un moyen de mettre
de présenter à l'Académie des sciences une étude de M. André Leroy, sur l'opération qui consiste à métre les œufs, c'est-à-dire à examiner la transparence des coquilles d'œufs de poule, et les modifications qu'elles subissent avec le temps. Grâce aux patientes observations de cet auteur, il sera possible, maintenant, de reconnaître un œuf réellement pondu le jour même, d'un autre pondu la veille ou à une date antérieure, ce qui ne manque pas d'intérêt. On sait, en effet, qu'aux Halles, les œufs doivent être métiers, mais que faute de personnel et d'une installation suffisante, cette opération n'est pas toujours faite avec efficacité ; d'autre part, certains marchands s'approvisionnent ailleurs qu'aux Halles, et, ce qui est certain, c'est que parfois on éprouve certaine déception lorsqu'on mange un œuf à la coque « garanti du jour » affirme cependant le marchand. Les moyens employés ne permettent, d'ailleurs, pas un moyen de mettre aussi précis que celui que nous allons donc décrire succinctement, pensant être utiles à nos lecteurs. La coquille d'œuf de poule subit, avec le temps, des modifications curieuses que l'on peut apprécier en examinant l'œuf placé devant une source de lumière intense, telle que celle fournie par une lampe électrique de 50 bougies à filament métallique. L'œuf qui vient d'être pondu possède une coquille d'aspect uniforme, fréquemment ornée d'une série de points sombres, qui correspondent à des granulations calcaires dont la disposition et le nombre sont constants par une même poule. Dix à douze heures après la ponte, la coquille présente des taches claires plus ou moins étendues, se détachant sur le fond sombre. Le lendemain, ces taches ont leurs bords nettement définis, et sont plus fréquentes vers les extrémités de l'œuf que dans sa partie intermédiaire. Le surlendemain, ces taches sont encore plus nettes et demeurent avec le même aspect jusqu'au moment de l'apparition des altérations visibles au mirage. On peut donc, par l'observation de ces phénomènes, trier les œufs du jour de ceux de la veille et ces derniers de l'avant-veille ou des jours précédents. Comme pour les granulations calcaires, les œufs d'une même poule se ressemblent, quant
de 50 bougies à filament métallique. L'œuf qui vient d'être pondu possède une coquille d'aspect uniforme, fréquemment ornée d'une série de points sombres, qui correspondent à des granulations calcaires dont la disposition et le nombre sont constants par une même poule. Dix à douze heures après la ponte, la coquille présente des taches claires plus ou moins étendues, se détachant sur le fond sombre. Le lendemain, ces taches ont leurs bords nettement définis, et sont plus fréquentes vers les extrémités de l'œuf que dans sa partie intermédiaire. Le surlendemain, ces taches sont encore plus nettes et demeurent avec le même aspect jusqu'au moment de l'apparition des altérations visibles au mirage. On peut donc, par l'observation de ces phénomènes, trier les œufs du jour de ceux de la veille et ces derniers de l'avant-veille ou des jours précédents. Comme pour les granulations calcaires, les œufs d'une même poule se ressemblent, quant au nombre et à la disposition de ces taches claires, d'une façon frappante. La présence de ces taches semble liée à des différences de structures de la coquille; elles sont indépendantes des deux membranes albuminoïdes qui entourent l'albumine et la chambre à air. Certaines parties de la coquille semblent avoir pour l'eau une affinité particulière, tandis que d'autres évaporent rapidement après la ponte une partie de leur eau de constitution et prennent une couleur plus sombre, sur laquelle les premières tranchent d'autant plus nettement que l'évaporation des secondes est plus achevée. À l'appui de cette explication, l'auteur présente les observations suivantes : 1. L'œuf qui vient d'être pondu présente une transparence uniforme qu'il conserve presque indéfiniment s'il est placé aussitôt dans une atmosphère saturée d'humidité. 2° L'apparition des taches est plus rapide en été qu'en hiver, et elles paraissent d'autant plus vite que la température est plus élevée et le degré d'humidité de l'atmosphère plus bas. 3° Un fragment de coquille d'œuf privé des substances albuminoïdes qui y adhèrent, par un séjour de quelques minutes dans l'acide chlorhydrique, conserve ses taches caractéristiques. Ces taches disparaissent si on porte les fragments pendant une heure dans une étuve à 100°, au bout
pour l'eau une affinité particulière, tandis que d'autres évaporent rapidement après la ponte une partie de leur eau de constitution et prennent une couleur plus sombre, sur laquelle les premières tranchent d'autant plus nettement que l'évaporation des secondes est plus achevée. À l'appui de cette explication, l'auteur présente les observations suivantes : 1. L'œuf qui vient d'être pondu présente une transparence uniforme qu'il conserve presque indéfiniment s'il est placé aussitôt dans une atmosphère saturée d'humidité. 2° L'apparition des taches est plus rapide en été qu'en hiver, et elles paraissent d'autant plus vite que la température est plus élevée et le degré d'humidité de l'atmosphère plus bas. 3° Un fragment de coquille d'œuf privé des substances albuminoïdes qui y adhèrent, par un séjour de quelques minutes dans l'acide chlorhydrique, conserve ses taches caractéristiques. Ces taches disparaissent si on porte les fragments pendant une heure dans une étuve à 100°, au bout de 24 heures, si on l'abandonne à la dessication spontanée dans l'atmosphère du laboratoire, et au bout de deux heures si on le maintient sous un vide de 62 centimètres de mercure, dans un dessicateur à acide sulfurique. 4° Un fragment de coquille, décapé comme précédemment et placé dans une atmosphère saturée d'humidité, conserve indéfiniment ses taches claires. La transparence des coquilles n'est pas modifiée si on l'examine sous la cloche de la machine pneumatique ce qui indique que ces taches ne sont pas dues à des bulles d'air. Lorsque les taches claires ont perdu leur transparence, par suite de la perte de leur humidité, il est impossible de les faire revenir à leur état primitif. Il sera donc maintenant possible à chacun de se renseigner sur la fraîcheur des œufs qu'il consommera, à moins, toutefois, que le marchand avisé, prévoyant l'examen que ses clients feront subir à leurs œufs, ne les maintienne, avant leur vente, dans une atmosphère saturée d'humidité, mais ce serait lui prêter une "noirceur" que nous lui refusons. D'ailleurs, il ne gagnerait que peu de jours, puisque le mirage habituel des œufs permet, au bout de peu de temps, d'observer les transformations qu'ils subissent. Léon FILAULT.