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déclarer à la recette buraliste des Contributions indirectes dont ils dépendent leur stock de blés dans les 4 jours qui suivent la date de fixation du prix du blé. D’autre part, il est rappelé à nos adhérents, magasiniers de coopératives, que leurs coopératives respectives doivent les rémunérer sur des bases équitables leur permettant de faire face à leurs frais, charges et responsabilités ainsi qu'à leur travail qui doit être en corrélation avec le coût de la vie qui a augmenté dans des proportions très sensibles depuis un an. A la suite de notre Intervention auprès des coopératives de blés, une documentation détaillée est parue dans le journal "Le Bulletin des Halles" et il n'a été élevé aucune contestation. Mieux même, ce document, qui a été diffusé dans toute la France, a servi de base à l’établissement de nouveaux contrats. Les bases minimum de rétribution sont les suivantes Prime fixe à prélever sur la prime de rétrocession 0.75 à l’entrée des blés et 0.75 à la sortie, soit 1 fr. 50. Prime mensuelle 0.70 par quintal. Indemnité de sacherie 0.40 par quintal et par mois. Alors que les stockages sont massifs et s’avèrent assez prolongés, il ne saurait être question d’une prime fixe seule, mais aussi d’une prime subordonnée à la durée du stockage. Rennes, le 4 septembre 1938. Le secrétaire principal E. GUESTAULT. Un vœu de la commission spéciale du blé de l’Union Nationale des Coopératives agricoles de Production, de Transformation et de Vente. 11 bis, rue Scribe, réunie sous la présidence de M. Louis Guillon, président, ancien député des Vosges. devant les polémiques soulevées en culture par les dernières décisions du Conseil Central de l’Office du Blé, a émis le vœu suivant Que le Conseil Central de l’Office du Blé, d’une part, et le Parlement, d’autre part, chacun en ce qui le concerne, reconsidèrent le problème et en particulier la question des taxes destinées à alimenter la résorption des excédents Que le Conseil Central prenne toutes dispositions utiles pour assurer le paiement au prix de base de la fraction de la récolte correspondant à une récolte normale; Que l'excédent
prime fixe seule, mais aussi d’une prime subordonnée à la durée du stockage. Rennes, le 4 septembre 1938. Le secrétaire principal E. GUESTAULT. Un vœu de la commission spéciale du blé de l’Union Nationale des Coopératives agricoles de Production, de Transformation et de Vente. 11 bis, rue Scribe, réunie sous la présidence de M. Louis Guillon, président, ancien député des Vosges. devant les polémiques soulevées en culture par les dernières décisions du Conseil Central de l’Office du Blé, a émis le vœu suivant Que le Conseil Central de l’Office du Blé, d’une part, et le Parlement, d’autre part, chacun en ce qui le concerne, reconsidèrent le problème et en particulier la question des taxes destinées à alimenter la résorption des excédents Que le Conseil Central prenne toutes dispositions utiles pour assurer le paiement au prix de base de la fraction de la récolte correspondant à une récolte normale; Que l'excédent de la récolte soit ensuite payé à sa valeur réelle: Que les titres de mouvement soient obligatoires pour tous les blés; Que le prix du pain soit taxé sur le prix réel des farines, ce qui évitera toute augmentation actuelle de ce prix: Estime en outre qu’il y a lieu de rechercher en particulier que l’écart entre le prix du blé et le prix du pain soit déterminé au minimum par l’organisation rationnelle des industries de transformation. » PARIS, 7 septembre (De notre correspondant spécial) BEURRES. Vente, active, la demande est empressée devant une offre qui se contracte. Les cours se sont relevés pour toutes qualités. On compte au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centrifuges des laiteries coopératives et industrielles Charentes-Poitou. 22,50 à 25,20 (24); Normandie 23 à 25 (23,50); autres provenances. 21 à 23,80 (22,80). Malaxés Normandie. 20 à 23 (22,80); Bretagne, 18 à 23 (21,80); autres provenances. 14 à 22 (20,50). Beurres en vrac Provenances diverses. 18 à 21 (20,50). Beurres en livres Provenances et variées. 17 à 21,50 (20,50); beurres salés. 21,50 à 22,50 (21,80). Arrivages du jour Beurres français: 24.110 kilos pour 2.246 mottes. Ventes du jour 2.409 mottes. Resserre
de rechercher en particulier que l’écart entre le prix du blé et le prix du pain soit déterminé au minimum par l’organisation rationnelle des industries de transformation. » PARIS, 7 septembre (De notre correspondant spécial) BEURRES. Vente, active, la demande est empressée devant une offre qui se contracte. Les cours se sont relevés pour toutes qualités. On compte au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centrifuges des laiteries coopératives et industrielles Charentes-Poitou. 22,50 à 25,20 (24); Normandie 23 à 25 (23,50); autres provenances. 21 à 23,80 (22,80). Malaxés Normandie. 20 à 23 (22,80); Bretagne, 18 à 23 (21,80); autres provenances. 14 à 22 (20,50). Beurres en vrac Provenances diverses. 18 à 21 (20,50). Beurres en livres Provenances et variées. 17 à 21,50 (20,50); beurres salés. 21,50 à 22,50 (21,80). Arrivages du jour Beurres français: 24.110 kilos pour 2.246 mottes. Ventes du jour 2.409 mottes. Resserre du jour 545 mottes. Œufs. Les affaires ont été peu actives, mais comme l'offre est modeste, les cours sont fermement défendus. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie, 650 à 800 (760); Brie, Beauce. 730 à 800 (750); Bretagne. 560 à 730 (700); Poitou, Touraine, Centre. 600 à 820 (760); Champagne, Bourgogne, Bourbonnais. 600 à 750 (720); Auvergne, Midi. 550 à 700 (600); Maroc, 520 à 700 (680). Arrivages du jour 594 colis. Ventes du jour 585 colis. Resserre du jour 1.856 colis. Fromages. Pâtes MOLLES. Vente plus calme, mais cours encore soutenus. Prix au cent Camemberts Normandie. 280 à 425; camemberts divers. 170 à 290; Lisieux, boites. 250 à 750; Pont l'Évêque, 300 à 460; chèvre. 90 à 500. Prix de la dizaine Brie moyen moule. 200 à 285; brie laitier. 180 à 240. Pâtes Sèches. Vente moyenne. Cours plus faibles en gruyère. Aux 100 kilos Port-Salut, 700 à 1.500; gruyère. 1.230 à 1.500; comté. 1.300 à 1.520. Arrivages Pâtes molles 55.310 kilos. Pâtes sèches 3.790 kilos. Viandes. La demande a été bien décevante et des tassements se sont produits, malgré les modestes offres. On cote au kilo (cours extrêmes) BOEUF.
(700); Poitou, Touraine, Centre. 600 à 820 (760); Champagne, Bourgogne, Bourbonnais. 600 à 750 (720); Auvergne, Midi. 550 à 700 (600); Maroc, 520 à 700 (680). Arrivages du jour 594 colis. Ventes du jour 585 colis. Resserre du jour 1.856 colis. Fromages. Pâtes MOLLES. Vente plus calme, mais cours encore soutenus. Prix au cent Camemberts Normandie. 280 à 425; camemberts divers. 170 à 290; Lisieux, boites. 250 à 750; Pont l'Évêque, 300 à 460; chèvre. 90 à 500. Prix de la dizaine Brie moyen moule. 200 à 285; brie laitier. 180 à 240. Pâtes Sèches. Vente moyenne. Cours plus faibles en gruyère. Aux 100 kilos Port-Salut, 700 à 1.500; gruyère. 1.230 à 1.500; comté. 1.300 à 1.520. Arrivages Pâtes molles 55.310 kilos. Pâtes sèches 3.790 kilos. Viandes. La demande a été bien décevante et des tassements se sont produits, malgré les modestes offres. On cote au kilo (cours extrêmes) BOEUF. Baisse de 0,50 sur l'aloyau. Quart de derrière non traité 1° qualité, 9,50 à 11; 2° qualité. 8,50 à 9,40; 3° qualité, 6 à 8,40; quart devant, 4,50 à 6,50; aloyau. 8,50 à 19; train entier, 7,50 à 12,50; paleron. 5 à 8; bavette, 5 à 8. VEAU. Baisse de 0,30 à 0,50 sur la basse Entier ou demi 1° qualité. 13 à 15; 2° qualité 12 à 12,90; 3° qualité. 10,50 à 11,90; pans cuisseau, carré, lard 16,50; basse complète. 9 à 12. MOUTON. 1° qualité, 12 à 14,50; 2° qualité, 10,50 à 11,90; 3° qualité, 8,50 à 10,40; gigot, 13,50 à 21,50; carré, 12,50 à 31,50; épaule, 7 à 16; agneau de lait, 14 à 18; chèvre. 3 à 5. PORC. Baisse de 0,50 sur les filets, longes et reins. Demi, 13,50 à 14,80; longe ou filet. 15 à 20,50; reins. 12,50 à 16; poitrine, 10,50 à 13,50; Jambon, 13,50 à 17; lard, 8 à 11. Arrivages du jour 280.000 kilos. Resserre de la veille 39,100 kilos. Tripoterie. Abats DE BOEUF. Cours à la pièce Muscle avec cœur, 18 à 40. pieds. 2 à 3. Cours au kilo Foie. 4 à 14; langue avec cornet, 6,50 à 7,50;
0,30 à 0,50 sur la basse Entier ou demi 1° qualité. 13 à 15; 2° qualité 12 à 12,90; 3° qualité. 10,50 à 11,90; pans cuisseau, carré, lard 16,50; basse complète. 9 à 12. MOUTON. 1° qualité, 12 à 14,50; 2° qualité, 10,50 à 11,90; 3° qualité, 8,50 à 10,40; gigot, 13,50 à 21,50; carré, 12,50 à 31,50; épaule, 7 à 16; agneau de lait, 14 à 18; chèvre. 3 à 5. PORC. Baisse de 0,50 sur les filets, longes et reins. Demi, 13,50 à 14,80; longe ou filet. 15 à 20,50; reins. 12,50 à 16; poitrine, 10,50 à 13,50; Jambon, 13,50 à 17; lard, 8 à 11. Arrivages du jour 280.000 kilos. Resserre de la veille 39,100 kilos. Tripoterie. Abats DE BOEUF. Cours à la pièce Muscle avec cœur, 18 à 40. pieds. 2 à 3. Cours au kilo Foie. 4 à 14; langue avec cornet, 6,50 à 7,50; gras-double, 8 à 10; panse crue, 7 à 8. ABATS DE VEAU. Cours au kilo Tête complète. 4 à 6; cœur sans muscle. 10 à 13; langue. 10 à 13; foie, 18 à 26; ris, 14 à 22; fraise 2 à 5. ABATS DE MOUTON. Cours à la pièce Tête. 3,50 à 4; fressure, 5 à 11; cervelle, 2,50 à 3; rognon, 1,30 à 2; langue, 1,50 à 2,25. ABATS DE PORC. Cours au kilo Tête, 3 à 6; langue, 9,50 à 10,50; foie, 13 à 16; rognon. 10 à 18. Volailles. Marché terne. On a seulement mieux vendu les lapins morts et poulets vivants à cause des petites offres. Cependant, les poulets morts ont été traités à des cours inférieurs. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait, 13 à 17 canards rouennais. 15 à 18 canards nantais, 15 à 18 canards de ferme. 10 à 14 dindonneaux nantais. 14 à 16 dindonneaux du Midi, 14 à 16 lapins du Gâtinais et Touraine, 11,25 à 11,75 lapins de provenances diverses 10,75 à 11,25; oies en peau, 9 à 11 oies dépouillées. 11,50 à 13,50; poulets nantais, 15 à 16 poulets du Gâtinais et nantais blancs. 16,50 à 18,50
3,50 à 4; fressure, 5 à 11; cervelle, 2,50 à 3; rognon, 1,30 à 2; langue, 1,50 à 2,25. ABATS DE PORC. Cours au kilo Tête, 3 à 6; langue, 9,50 à 10,50; foie, 13 à 16; rognon. 10 à 18. Volailles. Marché terne. On a seulement mieux vendu les lapins morts et poulets vivants à cause des petites offres. Cependant, les poulets morts ont été traités à des cours inférieurs. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait, 13 à 17 canards rouennais. 15 à 18 canards nantais, 15 à 18 canards de ferme. 10 à 14 dindonneaux nantais. 14 à 16 dindonneaux du Midi, 14 à 16 lapins du Gâtinais et Touraine, 11,25 à 11,75 lapins de provenances diverses 10,75 à 11,25; oies en peau, 9 à 11 oies dépouillées. 11,50 à 13,50; poulets nantais, 15 à 16 poulets du Gâtinais et nantais blancs. 16,50 à 18,50 poulets de Bresse, 18,50 à 20,50 poules de Bretagne. 15 à 16,50. On cote à la pièce (cours extrêmes) pigeons (gros et petits), 5 à 10 pintades, 13 à 24. On cote au kilo (cours extrêmes) volailles vivantes canards. 10 à 14: lapins. 7,25 à 8; oies. 9 à 11 dindes. 14 à 16: poulets jeunes Gâtinais, Charentes. 14 à 16 poulets vieux Gâtinais, Bretagne. 13 à 16. Arrivages 37.000 kilos. Resserre de la veille 2.100 kilos. Gibier. On cote à la pièce (cours extrêmes) cailles de chasse, 6 à 11 lapins de garenne, 6 à 10,50 lièvres 30 à 50: levrauts, 15 à 29: perdreaux jeunes, 10 à 14,50: perdreaux vieux, 8 à 12 pigeons ramiers. 8 à 10 On cote au kilo (cours extrêmes) chevreuils, 17 à 19. Arrivages 10.500 kilos. Légumes. Les carottes, haricots vert et mange-tout, poireaux, navets se sont péniblement débarrassés et leurs prix se sont tassés. Mais il y a du mieux pour les haricots à écosser, artichauts bretons et romains. Cours extrêmes aux 100 kilos AU. 200 à 300 carottes de Meaux. 70 à 90 carottes Créances et Sully, 130 à 190; champignons couche extra. 500 à 650 champignons moyens. 450 à 500;
dindes. 14 à 16: poulets jeunes Gâtinais, Charentes. 14 à 16 poulets vieux Gâtinais, Bretagne. 13 à 16. Arrivages 37.000 kilos. Resserre de la veille 2.100 kilos. Gibier. On cote à la pièce (cours extrêmes) cailles de chasse, 6 à 11 lapins de garenne, 6 à 10,50 lièvres 30 à 50: levrauts, 15 à 29: perdreaux jeunes, 10 à 14,50: perdreaux vieux, 8 à 12 pigeons ramiers. 8 à 10 On cote au kilo (cours extrêmes) chevreuils, 17 à 19. Arrivages 10.500 kilos. Légumes. Les carottes, haricots vert et mange-tout, poireaux, navets se sont péniblement débarrassés et leurs prix se sont tassés. Mais il y a du mieux pour les haricots à écosser, artichauts bretons et romains. Cours extrêmes aux 100 kilos AU. 200 à 300 carottes de Meaux. 70 à 90 carottes Créances et Sully, 130 à 190; champignons couche extra. 500 à 650 champignons moyens. 450 à 500; champignons de conserve. 420 à 500 champignons girolles, 900 à 1.200: choux de Bruxelles. 250 à 350: cornichons, 250 à 600: échalotes, 250 à 300: échalotes-oignons. 250 à 300: épinards région parisienne, 100 à 180 haricots verts Bretagne. 380 à 450 Midi. 420 à 480 Angers, Saumur. 300 à 600 région parisienne. 300 à 600 haricots beurre de Saumur. 200 à 350: haricots mange-tout du Midi. 350 à 420: haricots à écosser, 130 à 220: haricots flageolets. 100 à 120: laitues de Nantes. 220 à 260: mâches région parisienne, 400 à 500: navets de Fins et Viarois. es, 100 à 150: Oignons en grains 110 à 200: oignons grelots, 300 à 400: oseille, 50 à 150: persil, 80 à 120: poivrons, 120 à 160: potirons, 70 à 80. Cours extrêmes aux 100 kilos pommes de terre Hollande commune, 120 à 180: Rosa, 125 à 135: Sauclse rouge de Bretagne, 100 à 130: Cerstelingen, 50 à 65. Cours au cent Artichauts bretons de colis, 40 à 65 artichauts région parisienne, 35 à 140 aubergines, 25 à 50 chicorées région parisienne 30 à 70: chicorées Nantes, Orléans, 50 à 90: choux verts de Paris, 30 à 100 choux rouges, 100 à 150:
région parisienne. 300 à 600 haricots beurre de Saumur. 200 à 350: haricots mange-tout du Midi. 350 à 420: haricots à écosser, 130 à 220: haricots flageolets. 100 à 120: laitues de Nantes. 220 à 260: mâches région parisienne, 400 à 500: navets de Fins et Viarois. es, 100 à 150: Oignons en grains 110 à 200: oignons grelots, 300 à 400: oseille, 50 à 150: persil, 80 à 120: poivrons, 120 à 160: potirons, 70 à 80. Cours extrêmes aux 100 kilos pommes de terre Hollande commune, 120 à 180: Rosa, 125 à 135: Sauclse rouge de Bretagne, 100 à 130: Cerstelingen, 50 à 65. Cours au cent Artichauts bretons de colis, 40 à 65 artichauts région parisienne, 35 à 140 aubergines, 25 à 50 chicorées région parisienne 30 à 70: chicorées Nantes, Orléans, 50 à 90: choux verts de Paris, 30 à 100 choux rouges, 100 à 150: choux-fleurs de St Omer 100 à 170: choux-fleurs de Paris, 25 à 250: courgettes région parisienne, 20 à 30 escaroles, 30 à 90: laitues de Paris, 20 à 80: lettuce d’Orléans, 50 à 90: romaines, 60 à 130. Cours aux 100 bottes carottes des Vertus 100 à 150: carottes de Montesson, 200 à 250 échalotes nouvelles, 150 à 200 estragon, 50 à 100: navets région parisienne, 100 à 175 poireaux de Montesson, 250 à 350: poireaux ordinaires, 100 à 225 radis de Nantes et Orléans, 70 à 80. Cours aux 216 bottes Cresson, 30 à 75. Cours à la botte carottes nouvelles de Paris, 1.60 à 2 salsifis d’Orléans, 1.50 à 3. ♦ FRUITS. Vente médiocre. On n'a pas pu éviter une baisse sur les figues, melons, raisins, noix, bananes et pêches. Par contre, les amandes et quinces sont plus fermes. On cote aux 100 kilos cours extrêmes 1 amandes vertes, 400 à 700: brugnons du Midi, 350 à 600 figues fraîches, 400 à 750 framboises en paniers, 1.000 à 1.500: framboises en seaux, 800 à 1.000: noisettes fraîches 300 à 450: noix fraîches décalées, 600 à 660: pêches de la Vallée du Rhône, 400 à 1.000: pêches du Midi,
Montesson, 200 à 250 échalotes nouvelles, 150 à 200 estragon, 50 à 100: navets région parisienne, 100 à 175 poireaux de Montesson, 250 à 350: poireaux ordinaires, 100 à 225 radis de Nantes et Orléans, 70 à 80. Cours aux 216 bottes Cresson, 30 à 75. Cours à la botte carottes nouvelles de Paris, 1.60 à 2 salsifis d’Orléans, 1.50 à 3. ♦ FRUITS. Vente médiocre. On n'a pas pu éviter une baisse sur les figues, melons, raisins, noix, bananes et pêches. Par contre, les amandes et quinces sont plus fermes. On cote aux 100 kilos cours extrêmes 1 amandes vertes, 400 à 700: brugnons du Midi, 350 à 600 figues fraîches, 400 à 750 framboises en paniers, 1.000 à 1.500: framboises en seaux, 800 à 1.000: noisettes fraîches 300 à 450: noix fraîches décalées, 600 à 660: pêches de la Vallée du Rhône, 400 à 1.000: pêches du Midi, 200 à 550: pêches du Midi en plateau 300 à 700 pores choix, 350 à 650 poires communes, 100 à 250 mirabelles, 500 à 800: quinces, 300 à 350: raisin blanc du Midi, 280 à 380: raisin noir du Midi, 200 à 280: raisin noir du Sud-Ouest 320 à 500 raisin Cullade, 300 à 360 raisin Muscat, 550 à 700: tomates du Midi, 110 à 140: tomates région parisienne, 80 à 150. On cote à la pièce melons de Paris, 5 à 15 Par colis de 8 à 25 fruits melons de Cavaillon, 10 à 25. On cote à la corbeille fraises Niort, Poitiers, Orléans, 3 à 7. On cote au kilo fraises des Quatre Saisons, 18 à 22. Aux 100 kilos bananes de Guinée et des Antilles, 350 à 400. Le Code de la Route, de l'année 1936 En vente à la Librairie de L'Ouest-Eclair. Envoi contre mandat de 7 francs. (Pas envoi contre remboursement). C. C. 118. Halte au Blé Paris, 7 septembre. (De notre correspondant spécial) LA SITUATION AGRICOLE Le temps est actuellement plus ou moins couvert, avec de larges éclaircies, mais il n'y a eu que fort peu de pluies durant la huitaine alors que, dans
raisin Cullade, 300 à 360 raisin Muscat, 550 à 700: tomates du Midi, 110 à 140: tomates région parisienne, 80 à 150. On cote à la pièce melons de Paris, 5 à 15 Par colis de 8 à 25 fruits melons de Cavaillon, 10 à 25. On cote à la corbeille fraises Niort, Poitiers, Orléans, 3 à 7. On cote au kilo fraises des Quatre Saisons, 18 à 22. Aux 100 kilos bananes de Guinée et des Antilles, 350 à 400. Le Code de la Route, de l'année 1936 En vente à la Librairie de L'Ouest-Eclair. Envoi contre mandat de 7 francs. (Pas envoi contre remboursement). C. C. 118. Halte au Blé Paris, 7 septembre. (De notre correspondant spécial) LA SITUATION AGRICOLE Le temps est actuellement plus ou moins couvert, avec de larges éclaircies, mais il n'y a eu que fort peu de pluies durant la huitaine alors que, dans beaucoup de cas on aurait eu besoin d'un peu d'eau pour stimuler la végétation. Néanmoins on ne se plaint pas de sécheresse et, somme toute, la condition des prairies ou cultures fourragères, des productions maraîchères, des betteraves sucrières, des pommes de terre est relativement satisfaisante. De même, la situation est très favorable pour les déchaumages et pour les semis récemment faits sur les champs retournés, de sorte que l'on pense pouvoir réussir le programme des cultures fourragères de complément. Les déchaumages sont très avancés et l'on s'engage activement dans les labours préparatoires. Les repas se font normalement, selon les règles, dans d'excellentes conditions avec généralement des rendements intéressants. En ce qui concerne la vigne, les vendanges sont commencées dans les parties précoces du Midi et tendent à se généraliser. On n'ose pas parler de la quantité, car il y a un certain nombre de cas de destruction dus aux gelées au printemps ou par les récentes chutes de grêle, mais on ne craint rien du côté de la qualité. LES BLES ET FARINES Le Journal Officiel, aux dates des 2 et 3 septembre, a publié, on le sait, les décrets s'appliquant aux décisions de l'Office des blés prix, 204 francs,
très favorable pour les déchaumages et pour les semis récemment faits sur les champs retournés, de sorte que l'on pense pouvoir réussir le programme des cultures fourragères de complément. Les déchaumages sont très avancés et l'on s'engage activement dans les labours préparatoires. Les repas se font normalement, selon les règles, dans d'excellentes conditions avec généralement des rendements intéressants. En ce qui concerne la vigne, les vendanges sont commencées dans les parties précoces du Midi et tendent à se généraliser. On n'ose pas parler de la quantité, car il y a un certain nombre de cas de destruction dus aux gelées au printemps ou par les récentes chutes de grêle, mais on ne craint rien du côté de la qualité. LES BLES ET FARINES Le Journal Officiel, aux dates des 2 et 3 septembre, a publié, on le sait, les décrets s'appliquant aux décisions de l'Office des blés prix, 204 francs, marge pour la meunerie, 3 francs, soit 207 francs. La lecture de l'Officiel ne permet pas de se faire une idée absolument précise des retenues qu' seront faites aux livraisons de blé et, d'autre part, on ne voit pas ce que l'Office fera des blés en excédent. La cotisation exceptionnelle ne sera pas perçue sur les cultivateurs livrant moins de 50 quintaux et la récolte sera de moins de 90 millions de quintaux. En outre, au 1er février sera fixé le taux définitif de la cotisation exceptionnelle et qui pourra être illimitée C'est dire qu'il dépendra de l'habileté de gestion de l'Office du blé pour caser les excédents. Dans certains milieux, on dit que le prix en meunerie sera de 219 francs C'est inexact. Les moulins devront payer aux coopératives ou aux négociants 204 plus 3 de rétrocession, soit 207 C'est sur ces 207 encaissés par les vendeurs que seront faites les retenues sur producteurs. retenue à reverser au fisc, et, en sus des 207 francs, les meuniers devront payer la demi-taxe de 4 francs, la taxe de mouture de 16 francs, plus une autre taxe d'environ 3 francs. Cela fait 207 plus 4, plus 16, plus 3, soit 230
ne sera pas perçue sur les cultivateurs livrant moins de 50 quintaux et la récolte sera de moins de 90 millions de quintaux. En outre, au 1er février sera fixé le taux définitif de la cotisation exceptionnelle et qui pourra être illimitée C'est dire qu'il dépendra de l'habileté de gestion de l'Office du blé pour caser les excédents. Dans certains milieux, on dit que le prix en meunerie sera de 219 francs C'est inexact. Les moulins devront payer aux coopératives ou aux négociants 204 plus 3 de rétrocession, soit 207 C'est sur ces 207 encaissés par les vendeurs que seront faites les retenues sur producteurs. retenue à reverser au fisc, et, en sus des 207 francs, les meuniers devront payer la demi-taxe de 4 francs, la taxe de mouture de 16 francs, plus une autre taxe d'environ 3 francs. Cela fait 207 plus 4, plus 16, plus 3, soit 230 francs et non 219 comme le dit le Ministère et comme le croient les meuniers après entrevue avec les services officiels. C'est dire que le prix de 308 francs fixé hier par arrêté préfectoral pour la farine de consommation de la région parisienne sera très probablement insuffisant et devra être nouveau relevé pour être mis d'accord avec les réalités que l'on ne manquera pas de découvrir. En attendant tout le monde nage 1. Blés La taxe des blés 76 kilos 500 est de 207 en meunerie, taxes fiscales non comprises. FARINES En commerce très ferme, de 280 à 295 départ usines. Sous Plus faibles; gros. 87 à 88; ordinaires, 85 à 86; extra. 108-110. CEREALES SECONDAIRES AVOINES Demeurent très faiblement orientées. On cote aux 100 kilos départ Grises de printemps Brie, Beauce, Eure, 104 à 105; Grises d’hiver Centre, Poitou, 103 à 105. Noires Centre, Poitou, 103 à 104. Est, Brie, 105 à 107. Jaunes: Région Nord, 100 à 102; Beauce, Loiret, 101 à 102. Blanches pures Est, Nord, Brie, 103 à 104; Ligowe Nord, rayon parisien, 104 à 105; Grises Bretagne 115 à 116; Noires Bretagne, 116 à 117. SEIGLES Marquent une certaine résistance. Allier, Cher, 129 & 130;