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aux basses températures que, par exemple, les agents provoquant la contamination des fruits américains. Ainsi s'explique l'obtention en Suisse de résultats souvent plus défavorables qu'en Amérique ou en Angleterre. Les conditions climatiques influencent aussi fortement la composition et l'activité de la flore microscopique. Dans les régions pluvieuses, il y a non seulement un plus grand danger de putréfaction mais encore, le développement insuffisant des organes de protection (peluche) et de respiration (lenticelles) a une influence défavorable sur le résultat. L'ozone peut être considéré comme un moyen de lutte efficace pendant l'entreposage. Parmi les maladies non-parasitaires, on peut citer comme dangereuse le brunissement de la pulpe (interneal breakdown), qui apparaît d'une manière d'autant plus accentuée que la température est plus basse. Les fruits qui, pendant leur croissance, ont été soumis à de brusques changements climatiques et ceux provenant d'arbres taillés d'une façon exagérée ou ayant reçu trop d'engrais azoté, tendent fortement à se brunir. Le déchet en résultant peut être réduit par un choix approprié des variétés et l'élimination des espèces sensibles aux basses températures. Il importe donc, pour que l'entreposage frigorifique soit fait avec profit : 1° de tenir soigneusement compte des conditions locales de production ; 2° de bien éliminer tous les facteurs ayant, lors de la croissance, une influence défavorable sur la conservation ultérieure. (1065) C. PASQUET. — Préparation et concentration des moûts de raisin et des jus de pommes. IVe Congrès International Technique et Chimique des Industries agricoles, 1936. L'auteur étudie dans ce mémoire d'une façon tout à fait complète la question des jus de raisin et des jus de fruits. Il examine d'abord quelle est la composition chimique des moûts de raisin et des jus de fruits. Ensuite, les différentes altérations que peuvent subir ces produits et les procédés connus permettant de lutter contre ces altérations : la préparation familiale, la préparation commerciale des jus, leurs frais de production et de vente font l'objet des chapitres suivants. Le mémoire se termine par l'étude des concentrés, des techniques qui permettent de les obtenir. TEXTILES (1066) J. E. EVANS. — Désencollage de la soie et du coton. Communication
éliminer tous les facteurs ayant, lors de la croissance, une influence défavorable sur la conservation ultérieure. (1065) C. PASQUET. — Préparation et concentration des moûts de raisin et des jus de pommes. IVe Congrès International Technique et Chimique des Industries agricoles, 1936. L'auteur étudie dans ce mémoire d'une façon tout à fait complète la question des jus de raisin et des jus de fruits. Il examine d'abord quelle est la composition chimique des moûts de raisin et des jus de fruits. Ensuite, les différentes altérations que peuvent subir ces produits et les procédés connus permettant de lutter contre ces altérations : la préparation familiale, la préparation commerciale des jus, leurs frais de production et de vente font l'objet des chapitres suivants. Le mémoire se termine par l'étude des concentrés, des techniques qui permettent de les obtenir. TEXTILES (1066) J. E. EVANS. — Désencollage de la soie et du coton. Communication au meeting du Bradford Technical College, le 4 février 1935. J. Soc. Dyers and Col., n° 9, septembre 1935, p. 318-320. Les diastases utilisées (diastases du malt et enzymes pancréatiques) les plus efficaces sont affectables par la température et on travaillera à l'optimum de celle-ci qui sera par exemple pour la Rapidase de 70 à 75° C. La réaction du milieu est également influente. Ainsi pour la diastase du malt on devra travailler au pli 6,5. Les diastases non maltiques sont au contraire activées par l'alcalinité et on travaillera à — 8,5. La chaleur détruit les diastases du malt comme les enzymes pancréatiques. Les diastases bactériennes les plus vivaces sont détruites à 90° C. Sur les encollages de gélatine, on pourra faire agir une gélatase très résistante dont les meilleures conditions d'activité sont à 55° C et au 7 à 7,5. Cette activité est encore nette à 60° C et entre les pH limites 6 à 8,5 ou même 9,0. Cette gélatase pourra en outre être utilisée dans le décreusage de la soie. M. DÉRIBE. (1067) H. MUNGH. — Décreusage enzymatique de la soie à l'aide de « Papain ». Melliand Textilber., n° 12, p. 871, 1935. Le produit «
la Rapidase de 70 à 75° C. La réaction du milieu est également influente. Ainsi pour la diastase du malt on devra travailler au pli 6,5. Les diastases non maltiques sont au contraire activées par l'alcalinité et on travaillera à — 8,5. La chaleur détruit les diastases du malt comme les enzymes pancréatiques. Les diastases bactériennes les plus vivaces sont détruites à 90° C. Sur les encollages de gélatine, on pourra faire agir une gélatase très résistante dont les meilleures conditions d'activité sont à 55° C et au 7 à 7,5. Cette activité est encore nette à 60° C et entre les pH limites 6 à 8,5 ou même 9,0. Cette gélatase pourra en outre être utilisée dans le décreusage de la soie. M. DÉRIBE. (1067) H. MUNGH. — Décreusage enzymatique de la soie à l'aide de « Papain ». Melliand Textilber., n° 12, p. 871, 1935. Le produit « Papain » permet un décreusage avec ménagement très poussé de la fibre et l'on peut, par ce décreusage enzymatique, décreuser un tissu mixte sans causer de dommage à la rayonne acétate ou à la laine voisine. Le produit doit être sous une forme active et l'addition de thiosulfate et d’hydrosulfite de soude permet cette activation. VACCINATION ET SÉROTHÉRAPIE BRONISLA v A PALANT, Anna GORDINE et M. MITELMAN. — Immunisation contre la diphtérie par une seule injection d’anatoxine précipitée. Ann. Inst. Pasteur, t. LVI, 1936, p. 648. 1° L’addition d'alun de sodium aux anatoxines diphtériques fait croître leur efficacité immunisante; 2° L’augmentation du taux d'alun additionné augmente la production d’antitoxine dans le sérum des cobayes immunisés et accroît leur résistance aux doses massives de toxine diphtérique 3° Le précipité du bouillon Martin obtenu au moyen d'alun n’étant pas une préparation immunisante spécifique, acquiert de hautes propriétés antigéniques en présence d’une quantité minime d’antigène spécifique; 4° L’anatoxine précipitée est une préparation inoffensive ; 5° Une seule injection d’anatoxine précipitée provoque, chez les enfants de différents âges, des réactions égales à celles que fournit l’anatoxine ordinaire ; 6° Une seule injection d’anatoxine précipitée fait virer en cinq à neuf semaines la réaction de
de soude permet cette activation. VACCINATION ET SÉROTHÉRAPIE BRONISLA v A PALANT, Anna GORDINE et M. MITELMAN. — Immunisation contre la diphtérie par une seule injection d’anatoxine précipitée. Ann. Inst. Pasteur, t. LVI, 1936, p. 648. 1° L’addition d'alun de sodium aux anatoxines diphtériques fait croître leur efficacité immunisante; 2° L’augmentation du taux d'alun additionné augmente la production d’antitoxine dans le sérum des cobayes immunisés et accroît leur résistance aux doses massives de toxine diphtérique 3° Le précipité du bouillon Martin obtenu au moyen d'alun n’étant pas une préparation immunisante spécifique, acquiert de hautes propriétés antigéniques en présence d’une quantité minime d’antigène spécifique; 4° L’anatoxine précipitée est une préparation inoffensive ; 5° Une seule injection d’anatoxine précipitée provoque, chez les enfants de différents âges, des réactions égales à celles que fournit l’anatoxine ordinaire ; 6° Une seule injection d’anatoxine précipitée fait virer en cinq à neuf semaines la réaction de Schick positive ou négative dans 84,91 p. 100 des cas ; en douze à vingt semaines le pourcentage monte jusqu’à 93,6 p. 100. 7° L’augmentation du taux d'alun et de la valeur antigène de la préparation augmente l’efficacité de la vaccination par l’anatoxine précipitée en cinq à neuf semaines; 8° L’application de l’anatoxine précipitée en une seule injection élève le titre antitoxique du sérum des enfants immunisés jusqu’à 1 U. A. en cinq à neuf semaines; 9° L’anatoxine précipitée, conservée pendant quinze mois à la température du laboratoire, garde sa valeur antigène. PARISOT et MELNOTTE. — La Vaccination antidiphtérique doit être contrôlée. Les auteurs pensent qu’il serait utile de pratiquer, à l’aide de la réaction de Schick, le contrôle de l’immunisation contre la diphtérie à l’aide de l’anatoxine. Ils citent à l’appui de leurs suggestions l’exemple d’un préventorium dans lequel sur 794 enfants vaccinés, 127, soit 1,6 p. 100, avaient encore un Schick positif et par conséquent étaient réceptifs. D’après eux, ce contrôle devrait être aussi appliqué dans la pratique courante, et il éviterait de parler de diphtérie chez les vaccinés, car les inoculations d’anatoxine ne sont pas suffisantes parfois chez des enfants en état de déficience pour procurer une
L’application de l’anatoxine précipitée en une seule injection élève le titre antitoxique du sérum des enfants immunisés jusqu’à 1 U. A. en cinq à neuf semaines; 9° L’anatoxine précipitée, conservée pendant quinze mois à la température du laboratoire, garde sa valeur antigène. PARISOT et MELNOTTE. — La Vaccination antidiphtérique doit être contrôlée. Les auteurs pensent qu’il serait utile de pratiquer, à l’aide de la réaction de Schick, le contrôle de l’immunisation contre la diphtérie à l’aide de l’anatoxine. Ils citent à l’appui de leurs suggestions l’exemple d’un préventorium dans lequel sur 794 enfants vaccinés, 127, soit 1,6 p. 100, avaient encore un Schick positif et par conséquent étaient réceptifs. D’après eux, ce contrôle devrait être aussi appliqué dans la pratique courante, et il éviterait de parler de diphtérie chez les vaccinés, car les inoculations d’anatoxine ne sont pas suffisantes parfois chez des enfants en état de déficience pour procurer une immunité. R. DEBRÉ, BONNET et THIEFFRY. — L’anatoxine staphylococcique, son emploi dans le traitement des Staphylococcies. Paris Médical, 6 juin 1936. L’anatoxine préparée grâce à une toxine active constituerait le meilleur agent thérapeutique des Staphylococcies cutanées. Il en assure la guérison dans environ 70 p. 100 des cas. Jusqu’à présent, les résultats sont incertains dans la Staphylococcie grave et les pyonéphroses, défavorables dans les ostéomyélites. L’anatoxine staphylococcique ne doit pas être appliquée au hasard et il faut toujours pratiquer avant le traitement une injection intradermique de 1/10 de centimètre cube. Si une réaction vive se produit, il vaut mieux ne pas faire les injections ultérieures. Si, au contraire, il n’y a aucune réaction, on tentera la série habituelle des injections (1/4, 1 /2, 1, 2 cc.) à huit jours d’intervalle. L’injection étant faite dans le tissu cellulaire sous-cutané (fosse sus-épineuse ou région sous-axillaire). Les réactions locales sont presque de règle ; dans la pluppart des cas elles sont sans gravité ; exceptionnellement, elles prennent une allure pseudo-phlegmoneuse qui peut parfois amener à l’arrêt du traitement. Les réactions générales sont rares, elles sont caractérisées par de la fièvre et un malaise profond. P. GORET, P. VUILLAUME et E. LELANDAIS. — Préparation
les résultats sont incertains dans la Staphylococcie grave et les pyonéphroses, défavorables dans les ostéomyélites. L’anatoxine staphylococcique ne doit pas être appliquée au hasard et il faut toujours pratiquer avant le traitement une injection intradermique de 1/10 de centimètre cube. Si une réaction vive se produit, il vaut mieux ne pas faire les injections ultérieures. Si, au contraire, il n’y a aucune réaction, on tentera la série habituelle des injections (1/4, 1 /2, 1, 2 cc.) à huit jours d’intervalle. L’injection étant faite dans le tissu cellulaire sous-cutané (fosse sus-épineuse ou région sous-axillaire). Les réactions locales sont presque de règle ; dans la pluppart des cas elles sont sans gravité ; exceptionnellement, elles prennent une allure pseudo-phlegmoneuse qui peut parfois amener à l’arrêt du traitement. Les réactions générales sont rares, elles sont caractérisées par de la fièvre et un malaise profond. P. GORET, P. VUILLAUME et E. LELANDAIS. — Préparation d’un sérum homologue spécifique contre la maladie de Carré. C. R. Soc. Biol., t. CXXII, 1936, p. 1283. En hyperimmunisant des chiens par des injections répétées d’émulsions de rates virulentes de furets, on obtient un sérum contre la maladie de Carré, qui, sans être concentré, se révèle cependant capable de protéger le furet à la dose de 1 ou 2 centimètres cubes contre 10.000 doses minima mortelles de virus. I. PERAGALLO et R. SCUTI. — Observations cliniques et recherches expérimentales sur la thérapeutique du bactériophage dans la fièvre typhoïde. Giom. Batt. e Imm., août 1936, p. 196. Les auteurs démontrent l’efficacité thérapeutique du bactériophage introduit par voie parenthérale dans le typhus abdominal. Quant au mécanisme d’action, les auteurs avancent l’hypothèse que les liquides bactériophages agissent comme vaccins particuliers naturels non altérés par aucun traitement. P. GORET. — Antigénothérapie. Rec. de méd. vétér., t. CXII, juillet 1936, p. 385. G. passe en revue les divers moyens dont dispose actuellement l’antigénothérapie, moyens qu’il groupe sous trois chefs principaux : la bactériothérapie générale (spécifique et spécifique) et locale, la mycothérapie et la toxinothérapie générale ou locale. Il considère l’antivirusthérapie comme une modalité et un perfectionnement de la bactériothérapie locale. L’auteur envisage, dans l’action
protéger le furet à la dose de 1 ou 2 centimètres cubes contre 10.000 doses minima mortelles de virus. I. PERAGALLO et R. SCUTI. — Observations cliniques et recherches expérimentales sur la thérapeutique du bactériophage dans la fièvre typhoïde. Giom. Batt. e Imm., août 1936, p. 196. Les auteurs démontrent l’efficacité thérapeutique du bactériophage introduit par voie parenthérale dans le typhus abdominal. Quant au mécanisme d’action, les auteurs avancent l’hypothèse que les liquides bactériophages agissent comme vaccins particuliers naturels non altérés par aucun traitement. P. GORET. — Antigénothérapie. Rec. de méd. vétér., t. CXII, juillet 1936, p. 385. G. passe en revue les divers moyens dont dispose actuellement l’antigénothérapie, moyens qu’il groupe sous trois chefs principaux : la bactériothérapie générale (spécifique et spécifique) et locale, la mycothérapie et la toxinothérapie générale ou locale. Il considère l’antivirusthérapie comme une modalité et un perfectionnement de la bactériothérapie locale. L’auteur envisage, dans l’action des « vaccins curatifs », deux sortes d’effets : d’une part, ceux d’ordre non spécifique, apparaissant très rapidement et analogues à ceux du choc colloïdal et peptonique ; d’autre part, les effets d’ordre spécifique apparaissant, en général, plus tardivement et qui relèvent des processus d’immunisation vraie complétant et prolongeant les effets du choc thérapeutique. L’antigénothérapie sera contre-indiquée dans tous les états infectieux aigus ou septicémiques; quand le malade est dans un état de dépression générale accusée; lors d’insuffisance organique. Elle est indiquée, au contraire, et sera employée avec des fortunes diverses, dans tous les cas d’infection à prédominance locale, ne réclamant pas une action immédiate et ne retentissant pas sur l’état général. Elle sera également indiquée à la période d’état ou dans les formes prolongées, traînantes, subaiguës ou chroniques des maladies infectieuses. G. GUILLOT. M. MARCZEWSKI. — Recherches physico-chimiques sur les filtrats de Besredka. Wiadom. Weteryn., n° 186, janvier 1936, p. 1. a examiné au point de vue physico-chimique (densité, point de congélation, albumines (réfractométrie), viscosité, tension superficielle, pH (méthode potentiométrique et analyse électro-capillaire) les produits suivants : 31 bouillons ordinaires utilisés pour préparer les filtrats, suivant la méthode de Besredka; les mêmes 31 bouillons, soumis à toutes les manipulations
effets du choc thérapeutique. L’antigénothérapie sera contre-indiquée dans tous les états infectieux aigus ou septicémiques; quand le malade est dans un état de dépression générale accusée; lors d’insuffisance organique. Elle est indiquée, au contraire, et sera employée avec des fortunes diverses, dans tous les cas d’infection à prédominance locale, ne réclamant pas une action immédiate et ne retentissant pas sur l’état général. Elle sera également indiquée à la période d’état ou dans les formes prolongées, traînantes, subaiguës ou chroniques des maladies infectieuses. G. GUILLOT. M. MARCZEWSKI. — Recherches physico-chimiques sur les filtrats de Besredka. Wiadom. Weteryn., n° 186, janvier 1936, p. 1. a examiné au point de vue physico-chimique (densité, point de congélation, albumines (réfractométrie), viscosité, tension superficielle, pH (méthode potentiométrique et analyse électro-capillaire) les produits suivants : 31 bouillons ordinaires utilisés pour préparer les filtrats, suivant la méthode de Besredka; les mêmes 31 bouillons, soumis à toutes les manipulations effectuées pour préparer ces filtrats, mais non ensemencés; 10 filtrats antipyogènes (préparés avec divers germes : staphylocoques, B. pyocyaniques, B. coli) et 21 filtrats antigourmeux. il conclut de ses recherches que les bouillons ordinaires, même préparés dans les mêmes conditions, n'ont pas des propriétés physico-chimiques identiques. Les manipulations, utilisées pour préparer les filtrats (séjour à l'étuve, filtration...), mais sans cultures de microbes, modifient les propriétés physico-chimiques des bouillons ordinaires. Ces propriétés varient également pour les divers échantillons de filtrats bien que préparés uniformément, et varient suivant leur temps de conservation. Les variations les plus marquées sont celles du pH et de la charge électrique des micelles colloïdales. Les variations de cette dernière, au cours de la conservation, sont plus accentuées dans les filtrats antipyogènes que dans les filtrats antigourmeux (ceux-ci étant plus stables). Si, suivant l'opinion de Kopaczenski et d'autres auteurs, la charge électrique influe sur la perméabilité de la couche limitante de cellules, l'action immunisante des filtrats de Besredka pourrait être expliquée par le fait que ces filtrats sont en général des colloïdes électro-négatifs (90,3 p. 100). Appliqués sur les tissus, ils peuvent diminuer la perméabilité de la couche limitante de cellules, la rendant résistante à l'action des microbes,
préparer les filtrats (séjour à l'étuve, filtration...), mais sans cultures de microbes, modifient les propriétés physico-chimiques des bouillons ordinaires. Ces propriétés varient également pour les divers échantillons de filtrats bien que préparés uniformément, et varient suivant leur temps de conservation. Les variations les plus marquées sont celles du pH et de la charge électrique des micelles colloïdales. Les variations de cette dernière, au cours de la conservation, sont plus accentuées dans les filtrats antipyogènes que dans les filtrats antigourmeux (ceux-ci étant plus stables). Si, suivant l'opinion de Kopaczenski et d'autres auteurs, la charge électrique influe sur la perméabilité de la couche limitante de cellules, l'action immunisante des filtrats de Besredka pourrait être expliquée par le fait que ces filtrats sont en général des colloïdes électro-négatifs (90,3 p. 100). Appliqués sur les tissus, ils peuvent diminuer la perméabilité de la couche limitante de cellules, la rendant résistante à l'action des microbes, d'où l'immunité locale. Les bouillons filtrés (mais non ensemencés (58 p. 100), et même les bouillons ordinaires (38,7 p. 100), qui se présentent comme des colloïdes électro-négatifs, sont aussi capables de la même action. Ces faits peuvent expliquer les constatations d'Aldershoff concernant la similitude d'action des bouillons filtrés et des filtrats de Besredka, et la discordance des observations d'Öesterlin et Chaillot, ces auteurs ayant probablement utilisé des bouillons de charge électrique différente. G. GUILLOT. (1075) E. DOMANSKI. — Essais d'immunisation sous-cutanée ou per os des volailles par suspension de Pasteurella avicida, traitée par le vert malachite ou le vert brillant. Wiadomosci Weterynar, t. XV, n° 188, mars 1936, p. 102. Pour D., le vaccin constitué par une suspension de Pasteurella avicida, traitée par le vert brillant ou le vert malachite, suivant le procédé de Smirnow et Romanow, ne confère pas d'immunité active et durable contre le choléra aviaire. L'auteur a également constaté la réceptivité des poules, par voie digestive, à la pasteurella aviaire (mort en quarante-huit-soixante-douze heures) contrairement à l'opinion de Manninger. G. G. (1076) H. JACOTOT. — Y a-t-il quelque avantage à administrer en plusieurs fois le vaccin contre la peste bovine? Bull. Soc. Pathol. exot., t. XXIX, 12
filtrats de Besredka, et la discordance des observations d'Öesterlin et Chaillot, ces auteurs ayant probablement utilisé des bouillons de charge électrique différente. G. GUILLOT. (1075) E. DOMANSKI. — Essais d'immunisation sous-cutanée ou per os des volailles par suspension de Pasteurella avicida, traitée par le vert malachite ou le vert brillant. Wiadomosci Weterynar, t. XV, n° 188, mars 1936, p. 102. Pour D., le vaccin constitué par une suspension de Pasteurella avicida, traitée par le vert brillant ou le vert malachite, suivant le procédé de Smirnow et Romanow, ne confère pas d'immunité active et durable contre le choléra aviaire. L'auteur a également constaté la réceptivité des poules, par voie digestive, à la pasteurella aviaire (mort en quarante-huit-soixante-douze heures) contrairement à l'opinion de Manninger. G. G. (1076) H. JACOTOT. — Y a-t-il quelque avantage à administrer en plusieurs fois le vaccin contre la peste bovine? Bull. Soc. Pathol. exot., t. XXIX, 12 février 1936, p. 111. Il résulte des expériences de J. que l'immunité antiseptique n'est pas plus durable après la vaccination en deux temps qu'après la vaccination en un temps (le vaccin étant constitué par une émulsion d'organes au toluène). Chez les animaux vaccinés en deux temps, dans les semaines qui suivent la vaccination, l'immunité est plus forte que chez les animaux vaccinés en un temps. Dans chacune des expériences rapportées, les sujets vaccinés en deux temps ont reçu une quantité totale de vaccin exactement égale à la quantité de vaccin administrée en une fois aux témoins. L'auteur estime que la vaccination en deux temps n'est à recommander que dans certains cas particuliers — sujets de haute valeur, nécessité d'obtenir une très forte résistance de la part de l'animal vacciné, au cours d'un déplacement ou d'un transit. Le bénéfice à retirer de cette double intervention ne compense pas, en effet, dans la majorité des cas, l'inconvénient qu'il y aurait à procéder ainsi dans la pratique des vaccinations du bétail. G. GUILLOT. (1077) E. MANOUSSAKIS. — Les résultats de vaccination du lapin par l'éthéré-vaccin antidysentérique vieilli et insolé. L'influence du vieillissement sur le pouvoir toxique et immunisant d'un vaccin antidysentérique. Bull. Soc.