jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
de la durée du travail que les femmes consacrent à l'exploitation dans son ensemble et à l'élevage en particulier (tableaux 3 et 4). Dans les exploitations laitières les femmes passent en moyenne plus de temps au travail agricole que dans les autres systèmes de production ; et dans ce temps consacré à l'exploitation la part de travaux des champs y est moins élevée au profit des travaux d'élevage. Dans tous les pays de l'étude la majorité des femmes se chargent de la traite ou y participent. Il s'agit d'une tâche biquotidienne et exigeante en temps ce qui accroît sensiblement la durée moyenne du travail d'élevage ; elle constitue le poste majeur autour duquel s'organise la journée de travail et limite la disponibilité féminine pour les tâches extérieures. Toutefois la participation des "éleveuses" aux travaux des champs n'est pas exclue en période estivale car les exploitations laitières sont pour la plupart strictement familiales et requièrent le concours de toute leur main d'oeuvre au moment des pointes de travail. Tableau n° 3 : Temps moyen journalier de travail agricole de la femme, selon la période de l'année, le pays, le type de villages et la présence d'animaux et de production laitière dans l'exploitation (en heures/jour). villages "urbanisés" villages "agraires" été hiver été hiver ALLEMAGNE (a) 7,8 1,9 69 (5,4) (1,4) 5 (b) 7,5 2,7 97 5,9 2,2 64 (c) 6,9 3,5 42 8,7 3,5 228 AUTRICHE (a) (3,4) (1,6) 5 (b) 5,6 2,8 22 1 (c) 6,1 4,5 106 8,8 4,9 115 FRANCE (a) 5,2 2,6 72 (5,1) (2,2) 10 (b) 4,2 3,2 42 4,4 4,4 33 (c) 7,8 6,5 87 7,1 7,1 124 SUEDE (a) 2,8 1,8 20 (1,0) (0,6) 5 (b) 3,1 2,3 42 3,7 2,7 19 (c) 4,6 3,5 41 5,8 3,9 85 (a) Exploitations n'ayant pas d'animaux (b) Exploitations ayant des animaux, sans production laitière (c) Exploitations ayant des animaux, avec production laitière * n : nombre d'exploitations enquêtées Tableau n° 3 bis : Temps moyen journalier de travail agricole en Hongrie (moyenne annuelle) Exploitations sans bovins 2,4 1 2,8 1 Exploitations avec bovins sans traite 2,7 4,3
l'exploitation (en heures/jour). villages "urbanisés" villages "agraires" été hiver été hiver ALLEMAGNE (a) 7,8 1,9 69 (5,4) (1,4) 5 (b) 7,5 2,7 97 5,9 2,2 64 (c) 6,9 3,5 42 8,7 3,5 228 AUTRICHE (a) (3,4) (1,6) 5 (b) 5,6 2,8 22 1 (c) 6,1 4,5 106 8,8 4,9 115 FRANCE (a) 5,2 2,6 72 (5,1) (2,2) 10 (b) 4,2 3,2 42 4,4 4,4 33 (c) 7,8 6,5 87 7,1 7,1 124 SUEDE (a) 2,8 1,8 20 (1,0) (0,6) 5 (b) 3,1 2,3 42 3,7 2,7 19 (c) 4,6 3,5 41 5,8 3,9 85 (a) Exploitations n'ayant pas d'animaux (b) Exploitations ayant des animaux, sans production laitière (c) Exploitations ayant des animaux, avec production laitière * n : nombre d'exploitations enquêtées Tableau n° 3 bis : Temps moyen journalier de travail agricole en Hongrie (moyenne annuelle) Exploitations sans bovins 2,4 1 2,8 1 Exploitations avec bovins sans traite 2,7 4,3 Exploitations avec bovins avec traite 4,3 5,1 Tableau n° 4 : Temps moyen de travail en été (en heures par jour) de la femme selon la nature du travail, selon qu'il y a (ou non) opération de traite, selon le pays et selon le type de villages. villages "urbanisés" villages "agraires" champs élevage n* champs élevage n* ALLEMAGNE Exploitation sans traite 5,7 0,3 166 3,2 1,4 69 Exploitation avec traite 3,3 2,1 42 4,6 2,5 228 AUTRICHE Exploitation sans traite 2,6 1,3 27 (3,0) (1,0) 1 Exploitation avec traite 2,1 1,4 106 5,4 2,8 155 FRANCE Exploitation sans traite 2,5 0,3 114 2,2 1,9 43 Exploitation avec traite 2,2 4,0 87 1,3 4,2 124 SUEDE Exploitation sans traite 1,3 0,6 62 1,3 1,0 24 Exploitation avec traite 1,2 2,3 41 1,1 2,9 85 Tableau n° 4 bis : Temps moyen journalier de travail d'élevage en Hongrie (moyenne annuelle) Exploitations sans bovins 1,1 1,3 Exploitions avec bovins sans traite 1,8 2,3 Exploitations avec bovins avec traite 2,8 2,6 * nombre d'exploitations enquêtées villages "urbanisés" villages "agraires" travail des champs d'élevage champs d'élevage ALLEMAGNE 0 UB 6,5 0 69 (4,8) 0 5 15 UB 5,8 0,3 85 4,7 1,8 155 15(30 UB
"agraires" champs élevage n* champs élevage n* ALLEMAGNE Exploitation sans traite 5,7 0,3 166 3,2 1,4 69 Exploitation avec traite 3,3 2,1 42 4,6 2,5 228 AUTRICHE Exploitation sans traite 2,6 1,3 27 (3,0) (1,0) 1 Exploitation avec traite 2,1 1,4 106 5,4 2,8 155 FRANCE Exploitation sans traite 2,5 0,3 114 2,2 1,9 43 Exploitation avec traite 2,2 4,0 87 1,3 4,2 124 SUEDE Exploitation sans traite 1,3 0,6 62 1,3 1,0 24 Exploitation avec traite 1,2 2,3 41 1,1 2,9 85 Tableau n° 4 bis : Temps moyen journalier de travail d'élevage en Hongrie (moyenne annuelle) Exploitations sans bovins 1,1 1,3 Exploitions avec bovins sans traite 1,8 2,3 Exploitations avec bovins avec traite 2,8 2,6 * nombre d'exploitations enquêtées villages "urbanisés" villages "agraires" travail des champs d'élevage champs d'élevage ALLEMAGNE 0 UB 6,5 0 69 (4,8) 0 5 15 UB 5,8 0,3 85 4,7 1,8 155 15(30 UB (4,8) (0,5) 6 4,8 2,8 66 430 UB 2,4 2,0 48 2,9 2,8 71 AUTRICHE 0 UB (1,6) 0 5 0 <15 UB 2,3 1,4 85 5,3 2,8 75 15^30 UB 2,1 1,4 33 5,4 2,9 67 3 0 UB (2,0) (1,6) 10 (5,7) (2,8) 14 FRANCE 0 UB 3,0 0 72 (2,9) 0 12 (15 UB 1,5 2,0 48 2,7 3,3 53 15<30 UB (2,1) (3,5) 18 1,1 3,5 27 >30 UB 2,4 3, 5 63 0, 6 4,4 75 SUEDE 0 UB 1,9 0 20 (0,4) 0 5 <15 UB 0,8 1,1 41 0,5 2,2 26 15<30 UB (1,1) (2,1) 17 1,1 2,7 33 30 UB 1,6 2,2 25 1,8 2,7 45 POLOGNE 1 3,5 1 1,1 1 1 5,6 1 1,9 1 1 o UB 3,5 1,1 5,6 1,9 (bovins) 1 à 4 6,2 19 7,1 2,0 5 à 14 6,9 2,4 6,8 2,4 >15 4,0 1 3,0 t 1 5,6 2,9 1 1 1 1 1 1 j Le plus souvent quand elles passent beaucoup de temps à l'élevage, les femmes consacrent moins de temps aux travaux des champs, même en été. Toutefois, dans certains cas, les deux postes peuvent se cumuler et leur charge de
0 72 (2,9) 0 12 (15 UB 1,5 2,0 48 2,7 3,3 53 15<30 UB (2,1) (3,5) 18 1,1 3,5 27 >30 UB 2,4 3, 5 63 0, 6 4,4 75 SUEDE 0 UB 1,9 0 20 (0,4) 0 5 <15 UB 0,8 1,1 41 0,5 2,2 26 15<30 UB (1,1) (2,1) 17 1,1 2,7 33 30 UB 1,6 2,2 25 1,8 2,7 45 POLOGNE 1 3,5 1 1,1 1 1 5,6 1 1,9 1 1 o UB 3,5 1,1 5,6 1,9 (bovins) 1 à 4 6,2 19 7,1 2,0 5 à 14 6,9 2,4 6,8 2,4 >15 4,0 1 3,0 t 1 5,6 2,9 1 1 1 1 1 1 j Le plus souvent quand elles passent beaucoup de temps à l'élevage, les femmes consacrent moins de temps aux travaux des champs, même en été. Toutefois, dans certains cas, les deux postes peuvent se cumuler et leur charge de travail est alors la plus lourde. Ces cas apparaissent fréquemment en Pologne. En France ils correspondent aux exploitations où le niveau de mécanisation est faible et la polyculture encore de règle. En évoquant ci-dessus la traite comme tâche spécifiquement féminine nous avons fait allusion à l'un des principaux facteurs qui déterminent la contribution féminine aux travaux agricoles : celui de partage des tâches entre les différents travailleurs de l'exploitation et notamment entre les hommes et les femmes. Des données disponibles de nos enquêtes se dégage le caractère "transculturel" (commun aux différents pays) de la division sexuelle du travail. En effet, à quelques variantes près, partout les femmes ont la responsabilité ou participent de façon importante à toutes les tâches d'élevage et aux tâches non mécanisées (ou partiellement mécanisées) de la production végétale : binage, sarclage, fenaison, récolte des plantes sarclées, des fruits et des légumes. Tout prête à penser qu'elles opèrent des transferts dans le domaine professionnel, de "savoir faire" domestiques ainsi que de qualités traditionnellement requises dans les rôles familiaux : doigté, méticulosité, patience, répétitivité, le tout empreint d'affectivité. En général les femmes passent davantage de temps à l'élevage quand elles assument seules des tâches de production de ce
déterminent la contribution féminine aux travaux agricoles : celui de partage des tâches entre les différents travailleurs de l'exploitation et notamment entre les hommes et les femmes. Des données disponibles de nos enquêtes se dégage le caractère "transculturel" (commun aux différents pays) de la division sexuelle du travail. En effet, à quelques variantes près, partout les femmes ont la responsabilité ou participent de façon importante à toutes les tâches d'élevage et aux tâches non mécanisées (ou partiellement mécanisées) de la production végétale : binage, sarclage, fenaison, récolte des plantes sarclées, des fruits et des légumes. Tout prête à penser qu'elles opèrent des transferts dans le domaine professionnel, de "savoir faire" domestiques ainsi que de qualités traditionnellement requises dans les rôles familiaux : doigté, méticulosité, patience, répétitivité, le tout empreint d'affectivité. En général les femmes passent davantage de temps à l'élevage quand elles assument seules des tâches de production de ce secteur : c'est notamment le cas des soins aux veaux, aux volailles, et de la traite, tâches prises en charge majoritairement par les femmes. Les tâches d'alimentation et soins aux gros bovins sont presque partout assurées conjointement par les femmes et les hommes : cette collaboration n'allège pas cependant le temps que les agricultrices consacrent à l'élevage en général car elles s'occupent aussi d'autres catégories d'animaux ou d'autres opérations en rapport avec l'élevage. Face à ce constat de la permanence féminine dans l'élevage, notons cependant une nuance qui n'est sans doute pas vide de sens. Si l'on examine les pourcentages de femmes consacrant en moyenne un temps important (au moins 3 heures par jour) au travail d'élevage (1) on constate, dans les quatre pays de l'Ouest, un écart significatif entre les groupes de communautés enquêtées : "urbanisées" et "agraires". Ces pourcentages sont toujours plus élevés dans le deuxième groupe que dans le premier ; l'écart est maximal en Autriche et minimal en France, l'Allemagne et la Suède occupant une position intermédiaire. Ces variations correspondent certainement à une évolution des modes de répartition des tâches entre les travailleurs de l'exploitation. Doit-on y voir l'effet d'une rationalisation plus ou moins poussée de
temps que les agricultrices consacrent à l'élevage en général car elles s'occupent aussi d'autres catégories d'animaux ou d'autres opérations en rapport avec l'élevage. Face à ce constat de la permanence féminine dans l'élevage, notons cependant une nuance qui n'est sans doute pas vide de sens. Si l'on examine les pourcentages de femmes consacrant en moyenne un temps important (au moins 3 heures par jour) au travail d'élevage (1) on constate, dans les quatre pays de l'Ouest, un écart significatif entre les groupes de communautés enquêtées : "urbanisées" et "agraires". Ces pourcentages sont toujours plus élevés dans le deuxième groupe que dans le premier ; l'écart est maximal en Autriche et minimal en France, l'Allemagne et la Suède occupant une position intermédiaire. Ces variations correspondent certainement à une évolution des modes de répartition des tâches entre les travailleurs de l'exploitation. Doit-on y voir l'effet d'une rationalisation plus ou moins poussée de la production animale, ou celui d'un plus ou moins important engagement (2) des femmes dans ce secteur ? Les données livrées par les enquêtes ne nous permettent pas de pousser plus avant l'analyse, mais ces questions restent posées pour des recherches ultérieures. Face aux évolutions techniques et socio-économiques que connaissent les modes de production agricole il nous paraît important pour l'avenir de s'interroger sur la façon dont les différents partenaires : exploitants et salariés, hommes et femmes, s'y engagent et notamment sur la manière d'apprendre puis d'accéder aux métiers de plus en plus différenciés que requièrent des actes de production de plus en plus technicisés. (2) ou désengagement. Tableau n° 6 : Répartition des femmes en fonction du temps qu'elles passent en moyenne au travail d'élevage, en été, selon la nature des tâches présentes sur l'exploitation, le pays et le type de villages. Tâches présentes Villages "urbanisés" Villages "agraires" sur l'exploitation pas de Travail d'élevage pas de Travail d'élevage tion trav. moins de 3H et trav. d'élevage 3H. par plus par d'élevage (3H/jour >3H/jour ALIMENTATION SOINS AUX PORCS Allemagne 41 40 19 8 50 42 Autriche 14 69 17 5 30 65 France 4 38 58 7 13 80 ###
les modes de production agricole il nous paraît important pour l'avenir de s'interroger sur la façon dont les différents partenaires : exploitants et salariés, hommes et femmes, s'y engagent et notamment sur la manière d'apprendre puis d'accéder aux métiers de plus en plus différenciés que requièrent des actes de production de plus en plus technicisés. (2) ou désengagement. Tableau n° 6 : Répartition des femmes en fonction du temps qu'elles passent en moyenne au travail d'élevage, en été, selon la nature des tâches présentes sur l'exploitation, le pays et le type de villages. Tâches présentes Villages "urbanisés" Villages "agraires" sur l'exploitation pas de Travail d'élevage pas de Travail d'élevage tion trav. moins de 3H et trav. d'élevage 3H. par plus par d'élevage (3H/jour >3H/jour ALIMENTATION SOINS AUX PORCS Allemagne 41 40 19 8 50 42 Autriche 14 69 17 5 30 65 France 4 38 58 7 13 80 ### CORRECTION ### villages "urbanisés" villages "agraires" travail des champs d'élevage champs d'élevage ALLEMAGNE 0 UB 6,5 0 69 (4,8) 0 5 15 UB 5,8 0,3 85 4,7 1,8 155 15(30 UB (4,8) (0,5) 6 4,8 2,8 66 430 UB 2,4 2,0 48 2,9 2,8 71 AUTRICHE 0 UB (1,6) 0 5 0 <15 UB 2,3 1,4 85 5,3 2,8 75 15^30 UB 2,1 1,4 33 5,4 2,9 67 3 0 UB (2,0) (1,6) 10 (5,7) (2,8) 14 FRANCE 0 UB 3,0 0 72 (2,9) 0 12 (15 UB 1,5 2,0 48 2,7 3,3 53 15<30 UB (2,1) (3,5) 18 1,1 3,5 27 >30 UB 2,4 3, 5 63 0, 6 4,4 75 SUEDE 0 UB 1,9 0 20 (0,4) 0 5 <15 UB 0,8 1,1 41 0,5 2,2 26 15<30 UB (1,1) (2,1) 17 1,1 2,7 33 30 UB 1,6 2,2 25 1,8 2,7 45 POLOGNE 1 3,5 1 1,1 1 1 5,6 1 1,9 1 1 o UB 3,5 1,1 5,6 1,9 (bovins) 1 à 4 6,2 19 7,1 2,0 5 à 14 6,9 2,4 6,8 2,4 >15 4,0 1 3,0 t 1 5,6 2,9 1 1 1 1 1 1 j Le plus souvent quand elles passent beaucoup
5 0 <15 UB 2,3 1,4 85 5,3 2,8 75 15^30 UB 2,1 1,4 33 5,4 2,9 67 3 0 UB (2,0) (1,6) 10 (5,7) (2,8) 14 FRANCE 0 UB 3,0 0 72 (2,9) 0 12 (15 UB 1,5 2,0 48 2,7 3,3 53 15<30 UB (2,1) (3,5) 18 1,1 3,5 27 >30 UB 2,4 3, 5 63 0, 6 4,4 75 SUEDE 0 UB 1,9 0 20 (0,4) 0 5 <15 UB 0,8 1,1 41 0,5 2,2 26 15<30 UB (1,1) (2,1) 17 1,1 2,7 33 30 UB 1,6 2,2 25 1,8 2,7 45 POLOGNE 1 3,5 1 1,1 1 1 5,6 1 1,9 1 1 o UB 3,5 1,1 5,6 1,9 (bovins) 1 à 4 6,2 19 7,1 2,0 5 à 14 6,9 2,4 6,8 2,4 >15 4,0 1 3,0 t 1 5,6 2,9 1 1 1 1 1 1 j Le plus souvent quand elles passent beaucoup de temps à l'élevage, les femmes consacrent moins de temps aux travaux des champs, même en été. Toutefois, dans certains cas, les deux postes peuvent se cumuler et leur charge de travail est alors la plus lourde. Ces cas apparaissent fréquemment en Pologne. En France ils correspondent aux exploitations où le niveau de mécanisation est faible et la polyculture encore de règle. En évoquant ci-dessus la traite comme tâche spécifiquement féminine nous avons fait allusion à l'un des principaux facteurs qui déterminent la contribution féminine aux travaux agricoles : celui de partage des tâches entre les différents travailleurs de l'exploitation et notamment entre les hommes et les femmes. Des données disponibles de nos enquêtes se dégage le caractère "transculturel" (commun aux différents pays) de la division sexuelle du travail. En effet, à quelques variantes près, partout les femmes ont la responsabilité ou participent de façon importante à toutes les tâches d'élevage et aux tâches non mécanisées (ou partiellement mécanisées) de la production végétale : binage, sarclage, fenaison, récolte des plantes sarclées, des fruits et des légumes. Tout prête à penser qu'elles opèrent des transferts dans le domaine professionnel, de "savoir faire" domestiques ainsi que de qualités traditionnellement requises dans les
le niveau de mécanisation est faible et la polyculture encore de règle. En évoquant ci-dessus la traite comme tâche spécifiquement féminine nous avons fait allusion à l'un des principaux facteurs qui déterminent la contribution féminine aux travaux agricoles : celui de partage des tâches entre les différents travailleurs de l'exploitation et notamment entre les hommes et les femmes. Des données disponibles de nos enquêtes se dégage le caractère "transculturel" (commun aux différents pays) de la division sexuelle du travail. En effet, à quelques variantes près, partout les femmes ont la responsabilité ou participent de façon importante à toutes les tâches d'élevage et aux tâches non mécanisées (ou partiellement mécanisées) de la production végétale : binage, sarclage, fenaison, récolte des plantes sarclées, des fruits et des légumes. Tout prête à penser qu'elles opèrent des transferts dans le domaine professionnel, de "savoir faire" domestiques ainsi que de qualités traditionnellement requises dans les rôles familiaux : doigté, méticulosité, patience, répétitivité, le tout empreint d'affectivité. En général les femmes passent davantage de temps à l'élevage quand elles assument seules des tâches de production de ce secteur : c'est notamment le cas des soins aux veaux, aux volailles, et de la traite, tâches prises en charge majoritairement par les femmes. Les tâches d'alimentation et soins aux gros bovins sont presque partout assurées conjointement par les femmes et les hommes : cette collaboration n'allège pas cependant le temps que les agricultrices consacrent à l'élevage en général car elles s'occupent aussi d'autres catégories d'animaux ou d'autres opérations en rapport avec l'élevage. Face à ce constat de la permanence féminine dans l'élevage, notons cependant une nuance qui n'est sans doute pas vide de sens. Si l'on examine les pourcentages de femmes consacrant en moyenne un temps important (au moins 3 heures par jour) au travail d'élevage (1) on constate, dans les quatre pays de l'Ouest, un écart significatif entre les groupes de communautés enquêtées : "urbanisées" et "agraires". Ces pourcentages sont toujours plus élevés dans le deuxième groupe que dans le premier ; l'écart est maximal en Autriche et minimal en France, l'Allemagne et la Suède occupant une
charge majoritairement par les femmes. Les tâches d'alimentation et soins aux gros bovins sont presque partout assurées conjointement par les femmes et les hommes : cette collaboration n'allège pas cependant le temps que les agricultrices consacrent à l'élevage en général car elles s'occupent aussi d'autres catégories d'animaux ou d'autres opérations en rapport avec l'élevage. Face à ce constat de la permanence féminine dans l'élevage, notons cependant une nuance qui n'est sans doute pas vide de sens. Si l'on examine les pourcentages de femmes consacrant en moyenne un temps important (au moins 3 heures par jour) au travail d'élevage (1) on constate, dans les quatre pays de l'Ouest, un écart significatif entre les groupes de communautés enquêtées : "urbanisées" et "agraires". Ces pourcentages sont toujours plus élevés dans le deuxième groupe que dans le premier ; l'écart est maximal en Autriche et minimal en France, l'Allemagne et la Suède occupant une position intermédiaire. Ces variations correspondent certainement à une évolution des modes de répartition des tâches entre les travailleurs de l'exploitation. Doit-on y voir l'effet d'une rationalisation plus ou moins poussée de la production animale, ou celui d'un plus ou moins important engagement (2) des femmes dans ce secteur ? Les données livrées par les enquêtes ne nous permettent pas de pousser plus avant l'analyse, mais ces questions restent posées pour des recherches ultérieures. Face aux évolutions techniques et socio-économiques que connaissent les modes de production agricole il nous paraît important pour l'avenir de s'interroger sur la façon dont les différents partenaires : exploitants et salariés, hommes et femmes, s'y engagent et notamment sur la manière d'apprendre puis d'accéder aux métiers de plus en plus différenciés que requièrent des actes de production de plus en plus technicisés. (2) ou désengagement. Tableau n° 6 : Répartition des femmes en fonction du temps qu'elles passent en moyenne au travail d'élevage, en été, selon la nature des tâches présentes sur l'exploitation, le pays et le type de villages. Tâches présentes Villages "urbanisés" Villages "agraires" sur l'exploitation pas de Travail d'élevage pas de Travail d'élevage tion trav. moins de 3H et trav. d'élevage 3H. par
données livrées par les enquêtes ne nous permettent pas de pousser plus avant l'analyse, mais ces questions restent posées pour des recherches ultérieures. Face aux évolutions techniques et socio-économiques que connaissent les modes de production agricole il nous paraît important pour l'avenir de s'interroger sur la façon dont les différents partenaires : exploitants et salariés, hommes et femmes, s'y engagent et notamment sur la manière d'apprendre puis d'accéder aux métiers de plus en plus différenciés que requièrent des actes de production de plus en plus technicisés. (2) ou désengagement. Tableau n° 6 : Répartition des femmes en fonction du temps qu'elles passent en moyenne au travail d'élevage, en été, selon la nature des tâches présentes sur l'exploitation, le pays et le type de villages. Tâches présentes Villages "urbanisés" Villages "agraires" sur l'exploitation pas de Travail d'élevage pas de Travail d'élevage tion trav. moins de 3H et trav. d'élevage 3H. par plus par d'élevage (3H/jour >3H/jour ALIMENTATION SOINS AUX PORCS Allemagne 41 40 19 8 50 42 Autriche 14 69 17 5 30 65 France 4 38 58 7 13 80 Suite 1 21 1 57 22 20 29 51 ALIMENTATION SOINS AUX GROS BOVINS Allemagne 25 47 28 7 48 45 Autriche 17 70 13 4 30 66 France 5 27 68 5 16 79 Suède 17 51 32 14 27 59 TRAITE ——————————————————————————————————————————————————————————— Allemagne 21 48 31 6 48 46 Autriche 17 70 13 4 30 66 France 1 24 75 4 15 81 — Suède 15 44 41 14 22 64 ALIMENTATION SOINS AUX VEAUX Allemagne 18 48 34 6 43 51 Autriche 18 71 11 3 29 68 France 2 29 69 5 14 81 Suède 14 1 48 38 12 25 63 ALIMENTATION SOINS AUX MOUTONS, CHEVRES Allemagne 34 33 33 8 38 54 Autriche 16 76 8 0 27 73 France 29 18 53 3 21 76 Suède (0) (55) (45) (50) (33) (17) ALIMENTATION SOINS AUX VOLAILLES Allemagne 54 36 10 6 50 44 Autriche 18 64 18 3 31 66 France 12 30 58 12 15 73 Suède 20 60 20 17 38
45 Autriche 17 70 13 4 30 66 France 5 27 68 5 16 79 Suède 17 51 32 14 27 59 TRAITE ——————————————————————————————————————————————————————————— Allemagne 21 48 31 6 48 46 Autriche 17 70 13 4 30 66 France 1 24 75 4 15 81 — Suède 15 44 41 14 22 64 ALIMENTATION SOINS AUX VEAUX Allemagne 18 48 34 6 43 51 Autriche 18 71 11 3 29 68 France 2 29 69 5 14 81 Suède 14 1 48 38 12 25 63 ALIMENTATION SOINS AUX MOUTONS, CHEVRES Allemagne 34 33 33 8 38 54 Autriche 16 76 8 0 27 73 France 29 18 53 3 21 76 Suède (0) (55) (45) (50) (33) (17) ALIMENTATION SOINS AUX VOLAILLES Allemagne 54 36 10 6 50 44 Autriche 18 64 18 3 31 66 France 12 30 58 12 15 73 Suède 20 60 20 17 38 45 Tableau n° 6 bis : Répartition en des femmes selon le temps moyen journalier consacré à l'élevage en été, en Hongrie et en Pologne. Villages "urbanisés" Villages "agraires" -1 0 heure moins de 2 à 4 4 heures 0 heure < 2H 2 < 4H 4H 2 heures heures et plus -Hongrie 22 65 11 2 20 63 11 6 Pologne 1 2 35 55 8 0 1 23 9 64 13 Photo Pascale L.R. Temps moyen journalier de travail agricole de la femme, selon la nature de son travail, la période de l'année (été, hiver), le pays et le type de villages (en heures) 1 1 PftftT Ç i Pfii ION DE LA r E. MME AU* ACTIVITÉS D'EU eVA&amp;E^ --M e* FRANCE DES FEMMES EN ELEVAGE VUES PAR ELLES-MEMES Marguerite PLANCHENAULT F.N.G.E.D.A. Fédération Nationale des Groupes d'Etudes et de Développement Agricoles Résumé De la recherche action menée en 83-84 par les groupes de développement féminins fédérés par la F. N. G. E. D. A., on peut tirer un portrait des femmes dans les exploitations d'élevage : Participation importante pour la traite, le soin aux jeunes animaux, la vente au détail, pour les bovins et les ovins ;