jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
Revue de la Société d'Ethnologie et de Folklore du Centre Ouest SOMMAIRE 5e Colloque d'Ethnologie et de Folklore du Centre-Ouest Vers une nouvelle architecture rurale par Pascale LACOURARIE ., 3 APPELS A COLLABORATION 15 Qui tchi qu’i causons aneut en poitou ? ou, le « patois » d’aujourd’hui en Poitou par Michelle AUZANNEAU. 16 NOTES ET DOCUMENTS : Regrets tardifs par Jean CLOUET., 27 L’empreinte du gaulois par Louis FOUCHER. 39 En lisant la « Revue des Charentes » par Camille LÉPOUCHARD 46 Une pièce méconnue du Dr Jean : « Le jugement du bac de Chauveau » par Charly GRENON 59 VIE DE LA SOCIÉTÉ Nouvelles et informations. 65 À PROPOS : de « faire chapelle », par J.-A. DRILLEAU. 78 du métier de charron, par M. DRILLEAU. 78 des petits métiers disparus, par S. PROUST. 79 des dirigeables, par H. ROUGER. 79 BIBLIOGRAPHIE : « Géographie du Commerce de détail dans le Centre-Ouest de la France » de J. SOUMAGNE, par François JULIEN-LABRUYÈRE. 80 Photo de couverture : Intérieur à Linars, Chez Siret 1995 (document n° 4 du texte de Pascale LACOURARIE) Société d’Ethnologie et de Folklore du Centre-Ouest Siège social: Les Granges. 17400 Saint-Jean-d’Angély Compte courant postal de l’association : SEFCO, 1376-55 U Bordeaux Association sans but lucratif Loi de 1901 Prix de la présente livraison : 35 F - ABONNEMENTS Membre Bienfaiteur. 180 F + cotisation 70 F POUR Ordinaire 180 F 1997 Étranger. 240 F (voie de surface) ABONNEMENTS L’abonnement est annuel et correspond toujours à une année civile du 1er janvier au 31 décembre. S’il est enregistré entre le 1er janvier et le 31 octobre, il comprend le service de toutes les livraisons de l’année en cours. À partir du 1er novembre, les abonnements sont pris en compte pour l’année suivante, sauf mention expresse de l’intéressé. Tous les chèques sont à établir à l’ordre de S.E.F.C.O. RÉABONNEMENTS Afin d’éviter toute interruption, tout retard et toute contestation, réabonnez-vous dès réception du dernier numéro de l’année, le dernier délai étant le 31 décembre. Rappelez votre numéro d’abonné (en haut à droite de l’étiquette-adresse), il fait gagner
de l’association : SEFCO, 1376-55 U Bordeaux Association sans but lucratif Loi de 1901 Prix de la présente livraison : 35 F - ABONNEMENTS Membre Bienfaiteur. 180 F + cotisation 70 F POUR Ordinaire 180 F 1997 Étranger. 240 F (voie de surface) ABONNEMENTS L’abonnement est annuel et correspond toujours à une année civile du 1er janvier au 31 décembre. S’il est enregistré entre le 1er janvier et le 31 octobre, il comprend le service de toutes les livraisons de l’année en cours. À partir du 1er novembre, les abonnements sont pris en compte pour l’année suivante, sauf mention expresse de l’intéressé. Tous les chèques sont à établir à l’ordre de S.E.F.C.O. RÉABONNEMENTS Afin d’éviter toute interruption, tout retard et toute contestation, réabonnez-vous dès réception du dernier numéro de l’année, le dernier délai étant le 31 décembre. Rappelez votre numéro d’abonné (en haut à droite de l’étiquette-adresse), il fait gagner du temps et surtout il évite des erreurs et des confusions. COTISATIONS L'abonnement simple couvre tout juste le prix de la revue. Vous aiderez efficacement votre Association en acquittant la cotisation supplémentaire de Membre Bienfaiteur (voir tarif ci-dessus). CHANGEMENTS D’ADRESSE Si vous changez d’adresse, n’oubliez pas de le signaler le plus tôt possible en envoyant au siège social : l’ancienne étiquette-adresse non biffée la nouvelle adresse, complète et lisible, en majuscules d’imprimerie. Abonnements, réabonnements, cotisations et changements d’adresse sont à adresser à : S.E.F.C.O., Les Granges, 17400 Saint-Jean-d’Angély. Tous les chèques doivent être libellés à l’ordre de : S.E.F.C.O. ADRESSES UTILES Correspondance générale et renseignements : * Jacqueline FORTIN, présidente, Les Granges, 17400 Saint-Jean-d’Angély. Tél. 05.46.32.17.59 ou Tél. Fax 05.46.32.03.20. Abonnements et réabonnements, changements d’adresse, commandes de livraisons et de numéros spéciaux de l’année en cours et de l’année précédente : * SEFCO, La Maison de Jeannette, 51, rue de la Garousserie, 17400 Saint-Jean-d’Angély. — Textes destinés à Aguiaine : Jacques COURCIER, 25, allée Pastourelle, 17100 Saintes, Tél. 05.46.93.09.25. Textes destinés au Subiet : Provisoirement, à la Présidente. Réception des publications destinées à l’association ; prêt de livres, brochures, revues. de la bibliothèque ; communication de documents des archives :
plus tôt possible en envoyant au siège social : l’ancienne étiquette-adresse non biffée la nouvelle adresse, complète et lisible, en majuscules d’imprimerie. Abonnements, réabonnements, cotisations et changements d’adresse sont à adresser à : S.E.F.C.O., Les Granges, 17400 Saint-Jean-d’Angély. Tous les chèques doivent être libellés à l’ordre de : S.E.F.C.O. ADRESSES UTILES Correspondance générale et renseignements : * Jacqueline FORTIN, présidente, Les Granges, 17400 Saint-Jean-d’Angély. Tél. 05.46.32.17.59 ou Tél. Fax 05.46.32.03.20. Abonnements et réabonnements, changements d’adresse, commandes de livraisons et de numéros spéciaux de l’année en cours et de l’année précédente : * SEFCO, La Maison de Jeannette, 51, rue de la Garousserie, 17400 Saint-Jean-d’Angély. — Textes destinés à Aguiaine : Jacques COURCIER, 25, allée Pastourelle, 17100 Saintes, Tél. 05.46.93.09.25. Textes destinés au Subiet : Provisoirement, à la Présidente. Réception des publications destinées à l’association ; prêt de livres, brochures, revues. de la bibliothèque ; communication de documents des archives : commande de livraisons et de numéros spéciaux de plus de deux ans: Veuillez adresser vos demandes à : Mme Monique ANGIBAUD, Documentaliste de la SEFCO Les Granges, 17400 SAINT-JEAN-D’ANGÉLY 5e COLLOQUE SEFCO 21-22 OCTOBRE 1995 À SAINTES VERS UNE NOUVELLE ARCHITECTURE RURALE? par Pascale LACOURARIE Depuis une vingtaine d’années, les démarches et les opérations de sensibilisation menées par les associations de sauvegarde du patrimoine rural et les structures spécialisées attestent de la prise de conscience des modifications du milieu rural. Le rapport CHIVA (1) dresse un état des lieux et montre les multiples aspects des mutations tant du paysage que de l’architecture. Ce constat établi permet de définir plusieurs catégories de communes rurales. Les communes les plus éloignées d’un centre urbain subissent les conséquences de l’exode rural, abandon des activités agricoles et désertification. Celles installées dans la périphérie immédiate d’une ville se trouvent englobées par l’extension des banlieues, constructions et renouvellement de la population. Notre étude (2) a eu pour terrain de recherche la catégorie des communes qualifiées de « communes périurbaines ». En périphérie d’un centre urbain, elles présentent encore des structures rurales, architectures, paysages et surtout des activités agricoles. Mais elles constituent également une zone de contact entre
démarches et les opérations de sensibilisation menées par les associations de sauvegarde du patrimoine rural et les structures spécialisées attestent de la prise de conscience des modifications du milieu rural. Le rapport CHIVA (1) dresse un état des lieux et montre les multiples aspects des mutations tant du paysage que de l’architecture. Ce constat établi permet de définir plusieurs catégories de communes rurales. Les communes les plus éloignées d’un centre urbain subissent les conséquences de l’exode rural, abandon des activités agricoles et désertification. Celles installées dans la périphérie immédiate d’une ville se trouvent englobées par l’extension des banlieues, constructions et renouvellement de la population. Notre étude (2) a eu pour terrain de recherche la catégorie des communes qualifiées de « communes périurbaines ». En périphérie d’un centre urbain, elles présentent encore des structures rurales, architectures, paysages et surtout des activités agricoles. Mais elles constituent également une zone de contact entre le milieu urbain et le milieu rural, favorable à de petites mutations. Ces communes sont actuellement occupées par une population dont les demandes et les motivations qui ont prévalu à son installation ont conditionné les transformations du paysage rural. (1) CHIVA Isaac, 1994, «Une politique pour le patrimoine culturel rural», Rapport présenté à Monsieur Jacques TOUBON, Ministre de la Culture et de la Francophonie. (2) OLMER Christine et LACOURARIE Pascale, 1995, « L’habitat rural, résistance et transformation », sous la direction de Michel VALLIERE, A.R.P.E. et P.A.H. de l’Angoumois. État des lieux Je vous propose un rapide état des lieux, incomplet, de l’habitat rural, en prenant appui sur l’exemple de la commune de Linars. La commune de Linars est située à dix kilomètres d’Angoulême, séparée de l’agglomération par la vallée de la Charente. Cette commune compte aujourd’hui 2272 habitants et couvre une surface de 597 hectares. Autour des différents hameaux, de nombreuses cités pavillonnaires se sont implantées. L’essor économique, essentiellement viticole du XIXe siècle, a conditionné l’architecture rurale. Bon nombre de propriétés sont alors reconstruites, agrandies. L’architecture ancienne, antérieure au début du XIXe siècle, est soumise à une première phase de modifications. Elle laisse place à une architecture adaptée à
Rapport présenté à Monsieur Jacques TOUBON, Ministre de la Culture et de la Francophonie. (2) OLMER Christine et LACOURARIE Pascale, 1995, « L’habitat rural, résistance et transformation », sous la direction de Michel VALLIERE, A.R.P.E. et P.A.H. de l’Angoumois. État des lieux Je vous propose un rapide état des lieux, incomplet, de l’habitat rural, en prenant appui sur l’exemple de la commune de Linars. La commune de Linars est située à dix kilomètres d’Angoulême, séparée de l’agglomération par la vallée de la Charente. Cette commune compte aujourd’hui 2272 habitants et couvre une surface de 597 hectares. Autour des différents hameaux, de nombreuses cités pavillonnaires se sont implantées. L’essor économique, essentiellement viticole du XIXe siècle, a conditionné l’architecture rurale. Bon nombre de propriétés sont alors reconstruites, agrandies. L’architecture ancienne, antérieure au début du XIXe siècle, est soumise à une première phase de modifications. Elle laisse place à une architecture adaptée à l’exploitation du vignoble (construction d’un chai ou d’un nouveau hangar), prospère à partir du milieu du XIXe siècle. Plusieurs ouvrages spécialisés (3) décrivent cette architecture. À la même époque, un autre type d’habitation apparaît. En effet, dès le début du XIXe siècle, les usines, établies en bordure de la Charente, attirent rapidement une nouvelle population. Ouvriers et artisans s’installent au plus près des bâtiments industriels, sans, dans un premier temps, franchir le fleuve. A la fin du XIXe siècle, un nouveau pont enjambe la Charente et favorise l’extension des constructions ouvrières sur la commune de Linars. Cette nouvelle population s’établit principalement à proximité du bourg et le long de la route d’Angoulême. L’habitat modeste introduit par ces ouvriers reproduit le modèle urbain ou faubourien : petite maison à un ou deux niveaux, construite au milieu de la parcelle, avec une cour sur la façade et un jardin potager à l’arrière. Ce modèle ne connaîtra pas de grandes transformations avant les vastes programmes de reconstructions entrepris après la seconde guerre mondiale. Cette nouvelle architecture, uniquement résidentielle, occupe des terres abandonnées (exode vers les villes). Leur implantation se poursuit durant la période de l’entre-deux-guerres, les formes architecturales évoluant selon les courants des
attirent rapidement une nouvelle population. Ouvriers et artisans s’installent au plus près des bâtiments industriels, sans, dans un premier temps, franchir le fleuve. A la fin du XIXe siècle, un nouveau pont enjambe la Charente et favorise l’extension des constructions ouvrières sur la commune de Linars. Cette nouvelle population s’établit principalement à proximité du bourg et le long de la route d’Angoulême. L’habitat modeste introduit par ces ouvriers reproduit le modèle urbain ou faubourien : petite maison à un ou deux niveaux, construite au milieu de la parcelle, avec une cour sur la façade et un jardin potager à l’arrière. Ce modèle ne connaîtra pas de grandes transformations avant les vastes programmes de reconstructions entrepris après la seconde guerre mondiale. Cette nouvelle architecture, uniquement résidentielle, occupe des terres abandonnées (exode vers les villes). Leur implantation se poursuit durant la période de l’entre-deux-guerres, les formes architecturales évoluant selon les courants des modes. La réalisation est essentiellement artisanale, ou aux mains de petites entreprises. Cette occupation du sol non contrôlée, constitue un premier « mitage » du paysage rural. Elle comble les espaces vides entre les constructions, en fonction des terres mises en vente. (3) JEAN Suzanne, 1981, « L’architecture rurale française : Poitou, Pays Charentais », Berger-Levault. Depuis les années 60, la commune gère les implantations des lotissements. Des cités de vingt à cent parcelles occupent peu à peu toutes les zones libres de la commune, situées soit à proximité du bourg soit en bordure des principaux axes de circulation. Les écarts entre les hameaux disparaissent. Une nouvelle voirie vient doubler les anciens chemins. Les demandes d’installations continuant à augmenter, la commune choisit d’implanter de petits ensembles HLM, en limite des cités pavillonnaires. L’implantation des habitations se fait sous le contrôle de la municipalité. Les lotissements obéissent à des règles strictes d’urbanisme, et sans toutes les détailler, l’alignement et l’application des cahiers des charges, imposés par la municipalité, sont celles qui marquent le plus fortement le paysage rural. Ces contraintes techniques permettent des implantations parfaitement réfléchies et rigoureuses, de façon à occuper toute la surface disponible à moindre coût. Ces «
: Poitou, Pays Charentais », Berger-Levault. Depuis les années 60, la commune gère les implantations des lotissements. Des cités de vingt à cent parcelles occupent peu à peu toutes les zones libres de la commune, situées soit à proximité du bourg soit en bordure des principaux axes de circulation. Les écarts entre les hameaux disparaissent. Une nouvelle voirie vient doubler les anciens chemins. Les demandes d’installations continuant à augmenter, la commune choisit d’implanter de petits ensembles HLM, en limite des cités pavillonnaires. L’implantation des habitations se fait sous le contrôle de la municipalité. Les lotissements obéissent à des règles strictes d’urbanisme, et sans toutes les détailler, l’alignement et l’application des cahiers des charges, imposés par la municipalité, sont celles qui marquent le plus fortement le paysage rural. Ces contraintes techniques permettent des implantations parfaitement réfléchies et rigoureuses, de façon à occuper toute la surface disponible à moindre coût. Ces « cités rurales » remplacent les anciens paysages, dont elles conservent cependant les noms : Champ du Poirier, Boisdons. La construction modernisée a permis de réduire le coût de revient des habitations, déterminant de ce fait certains modèles. En effet, les entrepreneurs proposent des maisons ou des logements réalisés à partir de données techniques invariables, plan, volumes, élévation et toiture. Les constructions sont répétées, avec quelques variantes personnalisées, autant de fois qu’il y a de parcelles à occuper dans le lotissement. L’entrepreneur détermine une marge de possibilités, présentée au commanditaire. Pour reprendre les termes d’un architecte interrogé à ce sujet, ces habitations sont des « maisons photocopies ». De nos jours, les constructeurs réduisent encore le coût de la réalisation, en supprimant ou en réduisant le travail du dessinateur. Les ordinateurs permettent de produire rapidement les plans d’une maison, en tenant compte des modifications souhaitées par le propriétaire. Au cours de notre étude, nous avons donc particulièrement remarqué les différences des nouvelles constructions. C’est bien sûr dans ce domaine que pouvaient s’exprimer les formes de résistance ou de transformation de l’habitat selon les souhaits des propriétaires. Ces formes constituent toute une série d’éléments secondaires ajoutés à la construction, soit au moment
de données techniques invariables, plan, volumes, élévation et toiture. Les constructions sont répétées, avec quelques variantes personnalisées, autant de fois qu’il y a de parcelles à occuper dans le lotissement. L’entrepreneur détermine une marge de possibilités, présentée au commanditaire. Pour reprendre les termes d’un architecte interrogé à ce sujet, ces habitations sont des « maisons photocopies ». De nos jours, les constructeurs réduisent encore le coût de la réalisation, en supprimant ou en réduisant le travail du dessinateur. Les ordinateurs permettent de produire rapidement les plans d’une maison, en tenant compte des modifications souhaitées par le propriétaire. Au cours de notre étude, nous avons donc particulièrement remarqué les différences des nouvelles constructions. C’est bien sûr dans ce domaine que pouvaient s’exprimer les formes de résistance ou de transformation de l’habitat selon les souhaits des propriétaires. Ces formes constituent toute une série d’éléments secondaires ajoutés à la construction, soit au moment de sa conception, soit au cours de son évolution (doc.1). Doc.1 Construction de 1972, la façade de droite n’a pas été modifiée, tandis que celle à gauche porte des éléments ajoutés, empruntés à l’architecture traditionnelle. Les transformations ou les formes de résistance de l’habitat restent déterminées, conditionnées par la plus ou moins grande facilité d’adaptation de l’ancien patrimoine architectural aux nouvelles fonctions, résidentielle et économique. Une bonne connaissance de cette architecture nous a permis d’établir les bases de l’étude. La commune de Linars possède une architecture caractérisée par les formes d’habitat, bien connues de l’Ouest charentais (3). Deux types de fermes sont représentés, l’un de plan massé, l’habitation est placée dans le prolongement de la grange-étable (doc.2), l’autre type est à cour fermée qui caractérise cette région de vignes. L’imposante construction à cour fermée se repère par l’entrée monumentale, vaste porte cochère. Les divers bâtiments, de plan allongé sont disposés de manière à former la cour. Ils sont seulement ouverts du côté de la cour. Le logis a parfois des dimensions importantes. C’est un grand volume rectangulaire, de deux ou trois niveaux. Sa couverture en tuiles creuses est parfois remplacée par des tuiles mécaniques ou des ardoises. La façade, généralement
ou moins grande facilité d’adaptation de l’ancien patrimoine architectural aux nouvelles fonctions, résidentielle et économique. Une bonne connaissance de cette architecture nous a permis d’établir les bases de l’étude. La commune de Linars possède une architecture caractérisée par les formes d’habitat, bien connues de l’Ouest charentais (3). Deux types de fermes sont représentés, l’un de plan massé, l’habitation est placée dans le prolongement de la grange-étable (doc.2), l’autre type est à cour fermée qui caractérise cette région de vignes. L’imposante construction à cour fermée se repère par l’entrée monumentale, vaste porte cochère. Les divers bâtiments, de plan allongé sont disposés de manière à former la cour. Ils sont seulement ouverts du côté de la cour. Le logis a parfois des dimensions importantes. C’est un grand volume rectangulaire, de deux ou trois niveaux. Sa couverture en tuiles creuses est parfois remplacée par des tuiles mécaniques ou des ardoises. La façade, généralement en pierre de taille, présente un réel parti pris de symétrie, avec des travées bien marquées, le plus souvent au nombre de cinq (toujours un nombre impair). (3) JEAN Suzanne, 1981, « L’architecture rurale française : Poitou, Pays Charentais », Berger-Levault. Doc.2 Grange dans le prolongement de l’habitation. Exemple d’un semi-abandon, l’unique habitante retraitée loue certains bâtiments. Les fenêtres sont grandes, deux fois plus hautes que larges. La porte occupe le centre de la façade, mise en valeur par un traitement particulier : saillie de la travée ou décor sculpté, pilastres présents également aux angles. Les deux vantaux pleins sont surmontés d’une imposte vitrée permettant d’éclairer le couloir. A l’intérieur, le couloir central sépare les deux pièces latérales. Carrelé ou dallé, il renferme un escalier tournant en bois, conduisant aux chambres. A côté de la porte, dans le couloir, se trouve encore fréquemment l’évier en pierre, excepté dans les logis les plus vastes où il est placé dans la cuisine. Le chai, les étables à vaches et à chevaux, un hangar ouvert sur la cour, complètent l’ensemble. D’autres constructions plus petites et plus basses, les « toits » (têts) abritent volailles et cochons. Le fourneau, la buanderie et, dans la
semi-abandon, l’unique habitante retraitée loue certains bâtiments. Les fenêtres sont grandes, deux fois plus hautes que larges. La porte occupe le centre de la façade, mise en valeur par un traitement particulier : saillie de la travée ou décor sculpté, pilastres présents également aux angles. Les deux vantaux pleins sont surmontés d’une imposte vitrée permettant d’éclairer le couloir. A l’intérieur, le couloir central sépare les deux pièces latérales. Carrelé ou dallé, il renferme un escalier tournant en bois, conduisant aux chambres. A côté de la porte, dans le couloir, se trouve encore fréquemment l’évier en pierre, excepté dans les logis les plus vastes où il est placé dans la cuisine. Le chai, les étables à vaches et à chevaux, un hangar ouvert sur la cour, complètent l’ensemble. D’autres constructions plus petites et plus basses, les « toits » (têts) abritent volailles et cochons. Le fourneau, la buanderie et, dans la cour, le puits permettaient d’assurer une certaine autonomie économique et les bâtiments ainsi disposés restaient sous la surveillance du maître. Architecture caractéristique d'une réussite économique sous le Second Empire, le vigneron charentais affirmait une réussite sociale en prenant modèle de l'habitat bourgeois urbain. L'état des lieux peut se présenter en 4 points principaux : 1. Abandon : portail béant, cours envahies d’herbes et de ronces, où finissent de rouiller les fers des charrues, toitures défoncées, voilà les traits d’une ferme abandonnée. Comment ce lieu de vie, d’activités a-t-il pu être délaissé ? Les différentes périodes d’exode ont conduit à cet état d’abandon des campagnes. La population agricole de Linars est aujourd’hui très réduite. 2. Activités agricoles Il reste encore cinq exploitations agricoles, datant du XIXe siècle ou du début du XXe siècle, sur la commune de Linars. L’habitation a été généralement soumise aux modifications présentées au chapitre suivant, tandis que les bâtiments d’exploitation ont été adaptés à la mécanisation du travail agricole. Les granges trop petites ont laissé place à de vastes hangars, constructions en métal moins coûteuses et plus rapides. Les portes cintrées et les entrées monumentales ont souvent été détruites, l’ensemble des abords de l’exploitation étant adapté au