jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
garnissait, au Moyen Âge, comme de nos jours, les gueules des terriers de bourses dans lesquelles se prenaient les lapins. Sous Philippe le Bel, on interdit le furet à tous ceux qui n'étaient pas nobles. A cette époque, comme de notre temps, on enfumait ces petites bêtes quand elles restaient trop longtemps sous terre. Le renard et le blaireau étaient contraints par le même moyen à sortir du terrier ; et on les prenait dans des panneaux lorsqu'ils s'élançaient hors du trou pour respirer et fuir. Voulait-on prendre des lièvres, on fendait, avant le jour, des panneaux sur la lisière d'un bois, puis, cela fait, on décrivait un circuit et l'on s'en allait à travers champs, dans les blés, le long des sillons, traînant des cordes garnies de grelots qui faisaient fuir les lièvres et les précipitaient dans le piège. Le faisan et l'outarde, oiseaux au vol lourd, se chassaient à cheval et on les courait à la course. Gaston Phébus décrit aussi certaines cages à miroir dans lesquelles, en l'an 1500, on attrapait des faisans pendant l'hiver. Est-ce à dire que l'oiseau du Phasé, coquet comme un paon, venait se mirer dans cet engin provocateur? Dès Philippe Auguste la pipée et les gluaux furent en usage et servirent à la chasse aux petits oiseaux. Un ouvrage de 1683, signé par le sieur Selincourt, donne les moyens de pratiquer des canardières, sortes d'étangs ou de mares dans lesquels on plaçait des palmipèdes apprivoisés pour appeler les canards voyageurs et les faire tomber dans des filets cachés sous les eaux. On trouve encore dans le même volume la description d'une lanterne sourde munie à l'intérieur d'un miroir concave qui réfléchissait le feu et triplait son éclat. Il fallait trois hommes pour cette chasse nocturne : l'un portant la lanterne, les autres tenant un filet et le jetant sur les oiseaux attirés par la lumière. La coutume de chasser les alouettes aux flambeaux date du quatorzième siècle. C'est à cette époque que fut fondée à Pithiviers la fameuse maison Provenchère, où l'on inventa le pâté d'alouettes si célèbre de nos jours, et
pipée et les gluaux furent en usage et servirent à la chasse aux petits oiseaux. Un ouvrage de 1683, signé par le sieur Selincourt, donne les moyens de pratiquer des canardières, sortes d'étangs ou de mares dans lesquels on plaçait des palmipèdes apprivoisés pour appeler les canards voyageurs et les faire tomber dans des filets cachés sous les eaux. On trouve encore dans le même volume la description d'une lanterne sourde munie à l'intérieur d'un miroir concave qui réfléchissait le feu et triplait son éclat. Il fallait trois hommes pour cette chasse nocturne : l'un portant la lanterne, les autres tenant un filet et le jetant sur les oiseaux attirés par la lumière. La coutume de chasser les alouettes aux flambeaux date du quatorzième siècle. C'est à cette époque que fut fondée à Pithiviers la fameuse maison Provenchère, où l'on inventa le pâté d'alouettes si célèbre de nos jours, et l'un des mets les plus appréciés du gastronome. Toute cette digression sur les usages de la chasse m'a entraîné quelque peu loin de la Saint-Hubert. J'y reviens pour un fait personnel, une histoire légendaire qui me fut racontée l'autre soir, à la veillée, par un de mes confrères. « Je me trouvais, il y a deux ans, me disait-il, aux confins des Ardennes, dans un vieux manoir habité par une famille charmante composée de jeunes femmes, sœurs de la maîtresse du logis, mariée à un élégant cavalier, grand chasseur et très-habile veneur, le marquis de S... Arrivé la veille de la Saint-Hubert, je fus témoin de la piété avec laquelle cette fête fut célébrée par le chef de la maison et tous ceux qui l'entouraient. Dès le matin, le curé du village était venu dire la messe dans la chapelle du manoir, bénir les chiens et les chevaux. Puis on se mit en chasse. Il avait été convenu que, le matin, on chasserait aux chiens d'arrêt, et que, l'après-midi, on forcerait un cerf. Ce qui fut dit fut exécuté. Nous fîmes d'abord une hécatombe d'environ quatre-vingts pièces de gibier, lièvres, faisans, bécasses et perdreaux; puis, après un déjeuner confortable, on
me trouvais, il y a deux ans, me disait-il, aux confins des Ardennes, dans un vieux manoir habité par une famille charmante composée de jeunes femmes, sœurs de la maîtresse du logis, mariée à un élégant cavalier, grand chasseur et très-habile veneur, le marquis de S... Arrivé la veille de la Saint-Hubert, je fus témoin de la piété avec laquelle cette fête fut célébrée par le chef de la maison et tous ceux qui l'entouraient. Dès le matin, le curé du village était venu dire la messe dans la chapelle du manoir, bénir les chiens et les chevaux. Puis on se mit en chasse. Il avait été convenu que, le matin, on chasserait aux chiens d'arrêt, et que, l'après-midi, on forcerait un cerf. Ce qui fut dit fut exécuté. Nous fîmes d'abord une hécatombe d'environ quatre-vingts pièces de gibier, lièvres, faisans, bécasses et perdreaux; puis, après un déjeuner confortable, on découpla et on lança un vieux dix cors qui fut mis à bas vers le coucher du soleil. À six heures et demie on se mettait à table, et la fête se terminait par un repas copieux arrosé de vins exquis. Au dessert, le garde chef apporta sur un plat d'argent le pied droit du cerf enchâssé dans un bouquet odorant, et reposant à côté d'un cor d'une forme ancienne, relique du moyen âge, que la châtelaine et chacun à la ronde baisa pieusement. Cette cérémonie m'avait intrigué, et j'en demandai l'explication au marquis de S..., qui me raconta ce qui suit : — Un de mes ancêtres, dont la jeunesse avait été fort dissipée, sortit un matin de son fief, le jour de la Saint-Hubert, pour se mettre en chasse. Ce n'était point par dévotion, car le « mécréant » (terme employé par le marquis de S... lui-même en parlant de son aïeul) avait refusé d'assister à la messe avec ses amis et ses parents, et avait eu la folie de tourner en ridicule leur dévotion. Conrad de S... s'avançait à travers bois, cherchant avec sa meute la piste d'un cerf ou d'un daim, lorsque tout à coup il
d'argent le pied droit du cerf enchâssé dans un bouquet odorant, et reposant à côté d'un cor d'une forme ancienne, relique du moyen âge, que la châtelaine et chacun à la ronde baisa pieusement. Cette cérémonie m'avait intrigué, et j'en demandai l'explication au marquis de S..., qui me raconta ce qui suit : — Un de mes ancêtres, dont la jeunesse avait été fort dissipée, sortit un matin de son fief, le jour de la Saint-Hubert, pour se mettre en chasse. Ce n'était point par dévotion, car le « mécréant » (terme employé par le marquis de S... lui-même en parlant de son aïeul) avait refusé d'assister à la messe avec ses amis et ses parents, et avait eu la folie de tourner en ridicule leur dévotion. Conrad de S... s'avançait à travers bois, cherchant avec sa meute la piste d'un cerf ou d'un daim, lorsque tout à coup il vit sortir du fourré une jeune fille d'une beauté sans rivale qui lui offrit un cor d'un métal précieux, — celui-ci, — contenant une liqueur d'un arôme délicieux, qu'elle l'engagea à boire. « Votre bonheur en dépend, lui dit-elle. Cette liqueur est l'élixir des félicités terrestres. Conrad allait céder à la tentation, lorsqu'une pieuse pensée, celle de sa mère, ralluma la foi dans son cœur et le ramena à Dieu. Sans rien répondre, il fit le signe de la croix, s'empara du cor et versa la liqueur sur la croupe de son destrier. Chose étrange ! la liqueur pétilla et brûla le poil de la bête partout où elle l'altérit, et en même temps la jeune fille s'évanouissait, pareille à une vapeur fuyant dans les brouillards du malin. À n'en pas douter, cette apparition avait un caractère diabolique. C'était une embûche placée par Lucifer sur le chemin de mon aïeul pour le faire tomber dans les pièges infernaux. Rebrousser chemin, rentrer au manoir et porter le cor au chapelain, qui l'arrosa d'eau bénite, tout cela fut l'affaire de quelques instants. En mieux examinant l'instrument que la jeune fille diabolique avait laissé dans ses mains, Conrad de S... remarqua une admirable
la tentation, lorsqu'une pieuse pensée, celle de sa mère, ralluma la foi dans son cœur et le ramena à Dieu. Sans rien répondre, il fit le signe de la croix, s'empara du cor et versa la liqueur sur la croupe de son destrier. Chose étrange ! la liqueur pétilla et brûla le poil de la bête partout où elle l'altérit, et en même temps la jeune fille s'évanouissait, pareille à une vapeur fuyant dans les brouillards du malin. À n'en pas douter, cette apparition avait un caractère diabolique. C'était une embûche placée par Lucifer sur le chemin de mon aïeul pour le faire tomber dans les pièges infernaux. Rebrousser chemin, rentrer au manoir et porter le cor au chapelain, qui l'arrosa d'eau bénite, tout cela fut l'affaire de quelques instants. En mieux examinant l'instrument que la jeune fille diabolique avait laissé dans ses mains, Conrad de S... remarqua une admirable gravure au burin, représentant la vision de saint Hubert, placée à l'extérieur du pavillon. Atteint par la grâce, Conrad de S., mon aïeul, se convertit, entra dans les ordres et devint abbé du couvent de Saint-Hubert en 1645. Le cor est resté dans ma famille, ajouta le marquis de S..., et on le considère comme une relique, une sorte de Palladium, que le fils aîné a seul le droit de porter à la chasse, et qui, chaque fois qu'il retentit au fond des bois, annonce la mort d'une bête noble, l'hallali d'un dix cors ou d'un daim à la ramure dentelée. Le cerf de notre Saint-Hubert, fit en terminant mon hôte, est un de ceux dont le bois peut parer la salle d'armes d'un roi ou d'un empereur. BÉATITUDE RÉVOIL. UNE DÉSENTE AUX ENFERS (Voir page 75.) Hercule s'avancera à grands pas vers la ville, qui était tellement bruyante et agitée, qu'on se serait cru en un jour d'émeute, si chacun n'avait pas eu une mine joyeuse et enchantée. Toute cette foule remuante et bourdonnante semblait présidée et dirigée par une grande et belle femme, qui accélérait le pas de ceux qui ne lui semblaient pas assez pressés en leur
et on le considère comme une relique, une sorte de Palladium, que le fils aîné a seul le droit de porter à la chasse, et qui, chaque fois qu'il retentit au fond des bois, annonce la mort d'une bête noble, l'hallali d'un dix cors ou d'un daim à la ramure dentelée. Le cerf de notre Saint-Hubert, fit en terminant mon hôte, est un de ceux dont le bois peut parer la salle d'armes d'un roi ou d'un empereur. BÉATITUDE RÉVOIL. UNE DÉSENTE AUX ENFERS (Voir page 75.) Hercule s'avancera à grands pas vers la ville, qui était tellement bruyante et agitée, qu'on se serait cru en un jour d'émeute, si chacun n'avait pas eu une mine joyeuse et enchantée. Toute cette foule remuante et bourdonnante semblait présidée et dirigée par une grande et belle femme, qui accélérait le pas de ceux qui ne lui semblaient pas assez pressés en leur mettant sous les yeux un miroir qu'elle tenait dans sa main droite; sa figure était belle, mais ridée et fatiguée, comme si, jeune encore, elle eût déjà été usée par les excès; elle portait sur sa tête le bonnet de la Folie; dans sa main gauche la marotte dont elle secouait les grelots à chaque instant; sa robe, toute brochée de chimères et étoilée d'or et de diamants, était courte et montrait des pieds ailés à peu près comme ceux de maître Vol-au-Vent. Elle se retourna vers Hercule; et, le saluant d'un ironique sourire, accompagné d'une légère révérence : — Vous serez donc toujours mon ennemi, lui dit-elle d'une voix insinuante, et vous ne voulez pas faire la paix enfin? — La paix, non, mademoiselle l'Imagination, car je me méfie trop des tours que vous tenez dans votre bissac pour ceux qui sont vos amis, répondit Hercule en souriant le plus finement qu'il lui fut possible ; mais, par exemple, si vous voulez une trêve, je suis votre homme... — Va pour la trêve, interrompit la folle fille en tendant vivement son miroir vers Hercule; mais celui-ci esquiva très-adroitement le trait. — Laissez donc votre glace, fit-il, et dites-moi un
secouait les grelots à chaque instant; sa robe, toute brochée de chimères et étoilée d'or et de diamants, était courte et montrait des pieds ailés à peu près comme ceux de maître Vol-au-Vent. Elle se retourna vers Hercule; et, le saluant d'un ironique sourire, accompagné d'une légère révérence : — Vous serez donc toujours mon ennemi, lui dit-elle d'une voix insinuante, et vous ne voulez pas faire la paix enfin? — La paix, non, mademoiselle l'Imagination, car je me méfie trop des tours que vous tenez dans votre bissac pour ceux qui sont vos amis, répondit Hercule en souriant le plus finement qu'il lui fut possible ; mais, par exemple, si vous voulez une trêve, je suis votre homme... — Va pour la trêve, interrompit la folle fille en tendant vivement son miroir vers Hercule; mais celui-ci esquiva très-adroitement le trait. — Laissez donc votre glace, fit-il, et dites-moi un peu ce que portent tous ces gens-là dans le paquet qu'ils tiennent sous leur bras ; celui-ci, par exemple, qui cache un énorme ballot sous son habit brodé? — Ce ballot qu'il va jeter, fit en riant l'Imagination ; eh bien, c'est sa pauvreté, qu'il pense que personne ne voit. Et celui-ci, courant tout essoufflé avec un sac LA SEMAINE DES FAMILLES. qui paraît très-lourd sur ses épaules? reprit Hercule. — Celui-ci, c'est sa femme qu'il porte au tas des misères, répondit sur le même ton l'extravagante. — Et cette vieille dame si mal coiffée? — Elle va jeter ses rides. Et ce monsieur à grande robe et en bonnet carré ? — C'est un chicaneur ; il va se débarrasser de sa conscience. — En voilà un qui porte une chaîne au bras ; c'est un condamné ; sans doute, il va se défaire de son crime, qui paraît bien peu de choses pourtant, car le paquet qui le renferme est tout petit. L'Imagination haussa les épaules d'un air de pitié. — Vous tuez mieux les géants que vous ne jugez les gens, mon maître, fit-elle avec un sourire narquois : cet homme, que vous n'avez pas deviné, est
Et celui-ci, courant tout essoufflé avec un sac LA SEMAINE DES FAMILLES. qui paraît très-lourd sur ses épaules? reprit Hercule. — Celui-ci, c'est sa femme qu'il porte au tas des misères, répondit sur le même ton l'extravagante. — Et cette vieille dame si mal coiffée? — Elle va jeter ses rides. Et ce monsieur à grande robe et en bonnet carré ? — C'est un chicaneur ; il va se débarrasser de sa conscience. — En voilà un qui porte une chaîne au bras ; c'est un condamné ; sans doute, il va se défaire de son crime, qui paraît bien peu de choses pourtant, car le paquet qui le renferme est tout petit. L'Imagination haussa les épaules d'un air de pitié. — Vous tuez mieux les géants que vous ne jugez les gens, mon maître, fit-elle avec un sourire narquois : cet homme, que vous n'avez pas deviné, est un galérien qui va se défaire de ses remords. — Et ce petit jeune homme si pommadé, si bien ganlé, et qui lorgne tout le monde, son paquet est encore plus petit que celui du galérien. Que renferme-t-il donc ? fit le héros, qui se garda bien de paraître avoir entendu l'impertinence qu'on lui avait dite. Ce petit jeune homme est un sot, et son imperceptible paquet est sa modestie, répondit l'Imagination en saluant Hercule pour le quitter, car, lui dit-elle, on avait le plus grand besoin d'elle là-bas. Hercule la remercia poliment des renseignements qu'elle avait bien voulu lui donner, et se mit à la suivre à pas lents pour voir comment elle saurait arranger les choses. Bientôt il arriva devant un tas si considérable, qu'il s'élevait au-dessus des nuages, tas dans lequel il est impossible de définir le nombre de nez rouges, de grandes bouches, de dents noires, de rides, de grands pieds, de laides mains, et enfin de toutes les infirmités matérielles et physiques qui s'y trouvaient réunis, et fut très-étonné de n'y voir ni vices ni passions. — Allons ! il paraît qu'ici-bas on s'arrange assez bien de ces sortes de choses ! fit-il en se
entendu l'impertinence qu'on lui avait dite. Ce petit jeune homme est un sot, et son imperceptible paquet est sa modestie, répondit l'Imagination en saluant Hercule pour le quitter, car, lui dit-elle, on avait le plus grand besoin d'elle là-bas. Hercule la remercia poliment des renseignements qu'elle avait bien voulu lui donner, et se mit à la suivre à pas lents pour voir comment elle saurait arranger les choses. Bientôt il arriva devant un tas si considérable, qu'il s'élevait au-dessus des nuages, tas dans lequel il est impossible de définir le nombre de nez rouges, de grandes bouches, de dents noires, de rides, de grands pieds, de laides mains, et enfin de toutes les infirmités matérielles et physiques qui s'y trouvaient réunis, et fut très-étonné de n'y voir ni vices ni passions. — Allons ! il paraît qu'ici-bas on s'arrange assez bien de ces sortes de choses ! fit-il en se grattant l'oreille. En ce moment débouchait une longue file de carrosses, traînant chacun avec eux un fourgon chargé d'un monstrueux ballot. — Grand Jupin ! qu'est-ce là ? exclama-t-il d'un air surpris. Puis, pensant que la seule façon de savoir était de demander, il s'avança très-poliment vers le cocher de la première voilure. — Voulez-vous médire, mon ami, de ce que vous traînez là, vous et vos confrères ? demanda-t-il d'un air gracieux. — Ce que nous traînons là ?... répondit l'automédon d'un ton rogue ; eh bien, ce sont nos maîtres, tous des gens riches qui traînent derrière eux l'ennui. Mais laissez-nous passer, pour que nous n'arrivions pas les derniers. Peu de temps après, un grand coup de tonnerre ébranla le ciel et la terre ; puis on entendit Jupiter, qui parla ainsi : « Mes bons amis, votre encens m'acharne si agréablement le nez, que je vous accorde votre demande ; choisissez tous, dans le tas de débris humains que je vois là-bas, la chose qui peut le mieux vous convenir, et laissez-moi tranquille. » Un second coup de tonnerre encadra ce discours d'ouverture, et les éléments rentrèrent dans le silence, mais non les assistants, qui se précipitèrent
la première voilure. — Voulez-vous médire, mon ami, de ce que vous traînez là, vous et vos confrères ? demanda-t-il d'un air gracieux. — Ce que nous traînons là ?... répondit l'automédon d'un ton rogue ; eh bien, ce sont nos maîtres, tous des gens riches qui traînent derrière eux l'ennui. Mais laissez-nous passer, pour que nous n'arrivions pas les derniers. Peu de temps après, un grand coup de tonnerre ébranla le ciel et la terre ; puis on entendit Jupiter, qui parla ainsi : « Mes bons amis, votre encens m'acharne si agréablement le nez, que je vous accorde votre demande ; choisissez tous, dans le tas de débris humains que je vois là-bas, la chose qui peut le mieux vous convenir, et laissez-moi tranquille. » Un second coup de tonnerre encadra ce discours d'ouverture, et les éléments rentrèrent dans le silence, mais non les assistants, qui se précipitèrent avec des cris féroces sur le monceau de débris humains, lequel fut en un instant éparpillé; et, comme Hercule s'amusait fort de ce spectacle, il voulut rester encore quelque temps à l'examiner ; mais ce temps ne fut pas long, car bientôt les cris se changèrent en hurlements, chacun paraissant furieux de la chose qu'il avait prise : les femmes surtout, qui s'étaient données une peine infinie à troquer de petits yeux contre d'autres très-grands, une grande bouche contre une petite, s'apercevant que ce qu'elles avaient pris leur allait beaucoup plus mal que ce que la nature leur avait donné en naissant, vociféraient contre Jupiter à qui mieux mieux ; aussi notre héros, se bouchant les oreilles, se sauva-l-il à toutes jambes, sans même songer à demander le chemin des enfers, tant il était pressé de quitter cette île habitée par des fous. Hercule, ne trouvant plus de jolis dauphins pour lui servir de nacelle, s'embarqua sur un mât de vaisseau, sans doute brisé par la tempête, qui flottait sur les eaux au gré des vents, et qui bientôt le transporta sur l'autre rive. Mais à peine y eut-il mis le pied, qu'il releva vivement son nez en l'air en
furieux de la chose qu'il avait prise : les femmes surtout, qui s'étaient données une peine infinie à troquer de petits yeux contre d'autres très-grands, une grande bouche contre une petite, s'apercevant que ce qu'elles avaient pris leur allait beaucoup plus mal que ce que la nature leur avait donné en naissant, vociféraient contre Jupiter à qui mieux mieux ; aussi notre héros, se bouchant les oreilles, se sauva-l-il à toutes jambes, sans même songer à demander le chemin des enfers, tant il était pressé de quitter cette île habitée par des fous. Hercule, ne trouvant plus de jolis dauphins pour lui servir de nacelle, s'embarqua sur un mât de vaisseau, sans doute brisé par la tempête, qui flottait sur les eaux au gré des vents, et qui bientôt le transporta sur l'autre rive. Mais à peine y eut-il mis le pied, qu'il releva vivement son nez en l'air en aspirant fortement, comme un chien qui flairé le gibier. — Par tous les dieux, mon papa doit vivre en ce pays, dit-il, car je sens un parfum d'ambroisie qui embauche !... Il parlait encore quand Jupiter, suivi de Minerve, de Mars et de Junon, se montra à ses yeux éblouis. — Par ma barbe ! mon fils, que faites-vous par ici ? demanda avec surprise le maître des dieux, tout en rendant affectueusement le respectueux salut que lui faisait Hercule. — J'y cherche le chemin des enfers, mon illustre père, répondit le héros en s'inclinant plus bas encore. — Et vous ne l'avez pas encore trouvé ? cela m'étonne, répondit en souriant le grand Jupiter. Il y a cependant sur la terre bien des chemins qui conduisent où vous voulez aller ; mais parlons peu et parlons bien : avez-vous faim, mon fils ? — Si j'osais, mon papa, je vous dirais que j'ai une faim d'ogre ; mais, comme vous me trouveriez peu respectueux, je vous avouerai seulement que j'ai une faim d'enragé, si cela peut vous plaire. — Cela me plaît fort ! exclama le maître du tonnerre, car alors vous allez venir dîner avec nous chez Tantale,
— Par ma barbe ! mon fils, que faites-vous par ici ? demanda avec surprise le maître des dieux, tout en rendant affectueusement le respectueux salut que lui faisait Hercule. — J'y cherche le chemin des enfers, mon illustre père, répondit le héros en s'inclinant plus bas encore. — Et vous ne l'avez pas encore trouvé ? cela m'étonne, répondit en souriant le grand Jupiter. Il y a cependant sur la terre bien des chemins qui conduisent où vous voulez aller ; mais parlons peu et parlons bien : avez-vous faim, mon fils ? — Si j'osais, mon papa, je vous dirais que j'ai une faim d'ogre ; mais, comme vous me trouveriez peu respectueux, je vous avouerai seulement que j'ai une faim d'enragé, si cela peut vous plaire. — Cela me plaît fort ! exclama le maître du tonnerre, car alors vous allez venir dîner avec nous chez Tantale, roi de Phrygie, où nous sommes engagés. Hercule jeta un regard consterné sur ses pieds poudreux ; et, redressant sa peau de lion avec inquiétude : — Est-ce que vous ne me trouvez pas trop sale pour vous accompagner, ô mon père ? fit humblement notre héros. J'ai si peu de temps à donner à ma toilette, grâce à mes nombreuses occupations, que mes cheveux doivent être quelque peu hérissés et ma barbe horriblement faite. Aussi, j'ai peur que les Phrygiens, qui sont fort coquets... — Les Phrygiens doivent trouver bon tout ce qui me plaît, et je voudrais bien voir qu'il en fût autrement !... interrompit Jupiter en fronçant son sourcil, ce qui occasionna un si terrible tremblement de terre, que les maisons vacillèrent sur leur base. Mais heureusement ce ne fut rien, car le maître des dieux reprit aussitôt sa belle humeur; et, tendant sa main puissante à son fils, malgré la maussaderie très marquée qu'en montrait Junon : — Venez ça avec moi, ajouta-t-il, et en chemin raconnez-moi quelque historiette pour me divertir, car je suis en fort ennuyeuse compagnie, fit-il tout bas en montrant son illustre épouse et la belle Minerve, qui toutes deux, en ce