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la Saint-Eloi, disparut au milieu du XVIe siècle. Les jours de fête on donnait des représentations scéniques dans les rues. Une procédure nous apprend que les scènes représentées étaient des diableries, généralement à quatre personnages d'où la locution faire le diable à quatre. En 1608, à Montreuil, les acteurs se composaient d'un homme et d'une femme se livrant aux pantomimes les plus dévergondées, d'une sorcière en cheveux, à cheval sur un manche à balai, et d'un monstre couvert de peaux de bêtes et armé d'une fourche. Ces quatre individus, après avoir pendant plusieurs jours exécuté leurs grimaces obscènes dans les carrefours, ameutant la population et terrifiant les enfants, furent arrêtés et enfermés dans les prisons de l'échevinage. Il y avait en outre des représentations dramatiques. Sous Louis XI les comédiens de Montreuil furent invités à aller jouer à Arras et ils reçurent une rose d'argent, comme récompense de leur voyage. Ces comédiens étaient les Enfants de la Lune qui, aux jours de réjouissances publiques, avaient le droit de bafouer de leurs plaisanteries, souvent un peu lourdes, les autorités de la ville et même le clergé. A partir de 1547 la ville eut des représentations régulières. Chaque année, le jour de Saint-Simon et de Saint-Jude qui était celui du renouvellement de la loi, les jeunes gens de la grande école jouaient un moral à l'hôtel de l'échevinage et recevaient pour leur peine quarante sous tournois. Au siècle suivant, ils jouaient encore des mystères, sous la conduite d'un certain Jean de Sains, directeur des études, que les échevins avaient chargé de la mise en scène. De leur côté les confrères de Saint-Jacques représentèrent la vie de leur patron « aux confrères et pèlerins de Saint-Jacques, la somme de XLV sous à eux donnée par courtoisie pour subvenir aux frais par eux faits pour jouer un jeu à l'honneur de monseigneur Saint Jacques », porte un compte de 1547. Les jours de fête on faisait bombance. Ces repas très fréquents étaient en même temps très gardés en apprenant le latin, de 4 sous pour ceux qui n'apprenaient qu'à lire, et de 2 sous
Saint-Simon et de Saint-Jude qui était celui du renouvellement de la loi, les jeunes gens de la grande école jouaient un moral à l'hôtel de l'échevinage et recevaient pour leur peine quarante sous tournois. Au siècle suivant, ils jouaient encore des mystères, sous la conduite d'un certain Jean de Sains, directeur des études, que les échevins avaient chargé de la mise en scène. De leur côté les confrères de Saint-Jacques représentèrent la vie de leur patron « aux confrères et pèlerins de Saint-Jacques, la somme de XLV sous à eux donnée par courtoisie pour subvenir aux frais par eux faits pour jouer un jeu à l'honneur de monseigneur Saint Jacques », porte un compte de 1547. Les jours de fête on faisait bombance. Ces repas très fréquents étaient en même temps très gardés en apprenant le latin, de 4 sous pour ceux qui n'apprenaient qu'à lire, et de 2 sous pour les filles. Les religieux novices et les enfants de chœur du chapitre avaient aucune redevance à payer. Chaque année la ville était tenue de présenter le maître de latin alternativement à l'abbé de Saint-Saulve et au chapitre qui l'acceptaient ou le refusaient. En 1484 celle-ci, par suite d'un accord, racheta le droit de siège moyennant une rente de 18 livres qu'elle s'obligea à payer alternativement aux religieux et aux chanoines. En 1786 la municipalité s'affranchit de cette redevance annuelle en remboursant le capital de la rente. Bonault d'Houet, le Pèlerinage d'un paysan picard à Saint-Jacques de Compostelle, p. xix (Monodidier, 1890, in-8°). gais. Noël (1), les Rois, les Jours Gras, Pâques, la Saint-Maclou, etc., ne se passaient pas sans que chaque famille réunît tous les siens (2). Il en résultait une série de dîners d'autant plus grande que la famille était plus nombreuse. On soupait dans la maison où on avait dîné. Les places à table étaient désignées par le maître de maison et la civilité voulait qu'on les acceptât en silence. Au dessert on se mettait à chanter, puis on buvait et on rechantait jusqu'à une heure souvent avancée. On trinquait pour boire et l'on buvait encore plus
racheta le droit de siège moyennant une rente de 18 livres qu'elle s'obligea à payer alternativement aux religieux et aux chanoines. En 1786 la municipalité s'affranchit de cette redevance annuelle en remboursant le capital de la rente. Bonault d'Houet, le Pèlerinage d'un paysan picard à Saint-Jacques de Compostelle, p. xix (Monodidier, 1890, in-8°). gais. Noël (1), les Rois, les Jours Gras, Pâques, la Saint-Maclou, etc., ne se passaient pas sans que chaque famille réunît tous les siens (2). Il en résultait une série de dîners d'autant plus grande que la famille était plus nombreuse. On soupait dans la maison où on avait dîné. Les places à table étaient désignées par le maître de maison et la civilité voulait qu'on les acceptât en silence. Au dessert on se mettait à chanter, puis on buvait et on rechantait jusqu'à une heure souvent avancée. On trinquait pour boire et l'on buvait encore plus pour trinquer. On se portait de nombreuses santé, sans oublier celle des absents mais ce droit n'appartenait pas à tous. Les jeunes gens ne se seraient pas permis de provoquer du verre un vieillard ou un chef de famille, et, quand ceux-ci chochaient le verre d'une personne plus âgée, ils avaient soin de n'en toucher que le bas (3). Dans la haute bourgeoisie on invitait avec la famille un religieux de Saint-Saulve, un chartreux de Neuville, un chanoine de Saint-Firmin, un curé d'une des nombreuses paroisses de la ville. Dans les maisons plus modestes, c'était un carme, un capucin, un simple vicaire. Cela faisait bien et vous posait. Si les galas étaient plantureux (1), luxueux (2) et bruyants, si ce jour-là ou ouvrait le salon et la grande salle, si la belle argenterie sortait des coffres, en revanche, dans la vie courante, nos anciens Montreuillois étaient très sobres. Ils mangeaient à midi la soupe et le boeuf bouilli, et à six heures, le rôti. Le repas se faisait à la cuisine tenue avec la plus grande propreté et ornée, sur les murs, d'ustensiles de cuivre reluisants, de pots, d'assiettes et de plats d'étain. Un Christ, une statue de la Vierge
avaient soin de n'en toucher que le bas (3). Dans la haute bourgeoisie on invitait avec la famille un religieux de Saint-Saulve, un chartreux de Neuville, un chanoine de Saint-Firmin, un curé d'une des nombreuses paroisses de la ville. Dans les maisons plus modestes, c'était un carme, un capucin, un simple vicaire. Cela faisait bien et vous posait. Si les galas étaient plantureux (1), luxueux (2) et bruyants, si ce jour-là ou ouvrait le salon et la grande salle, si la belle argenterie sortait des coffres, en revanche, dans la vie courante, nos anciens Montreuillois étaient très sobres. Ils mangeaient à midi la soupe et le boeuf bouilli, et à six heures, le rôti. Le repas se faisait à la cuisine tenue avec la plus grande propreté et ornée, sur les murs, d'ustensiles de cuivre reluisants, de pots, d'assiettes et de plats d'étain. Un Christ, une statue de la Vierge ou du saint préféré, une crémaillère, de grands lanterniers et de longues broches complétaient l'ameublement. Après le souper, pendant la belle saison, on se rendait sur les remparts, si le temps le permettait. Là les familles amies se réunissaient. Les grands jouaient aux petits jeux et causaient, tandis que les enfants s'ébattaient aux jeux de leur âge. Chacun avait sa place connue. Très peu de maisons bourgeoises avaient du vin dans leur cave (1). On allait en boire chez le marchand c'est-à-dire que les hommes seuls en buvaient. Les femmes se contentaient du cidre ou de la bière (2). Lorsqu'au XVIe siècle le goût du vin se généralisa à Montreuil, la société des cabarets devint manifestement plus mêlée et plus bruyante, de telle sorte que les gens paisibles (1) La plus ancienne boisson du pays était la cervoise cependant le cidre et le poiré y étaient aussi fort répandus, ainsi que la bière, d'importation germanique, qu'il ne faut pas confondre avec l'ancienne cervoise, commença à se faire d'un usage assez fréquent dans le pays au XIVe siècle, bien que le cidre et le poiré fussent les boissons ordinaires des gens de la campagne. Quant au vin, il est probable qu'on
enfants s'ébattaient aux jeux de leur âge. Chacun avait sa place connue. Très peu de maisons bourgeoises avaient du vin dans leur cave (1). On allait en boire chez le marchand c'est-à-dire que les hommes seuls en buvaient. Les femmes se contentaient du cidre ou de la bière (2). Lorsqu'au XVIe siècle le goût du vin se généralisa à Montreuil, la société des cabarets devint manifestement plus mêlée et plus bruyante, de telle sorte que les gens paisibles (1) La plus ancienne boisson du pays était la cervoise cependant le cidre et le poiré y étaient aussi fort répandus, ainsi que la bière, d'importation germanique, qu'il ne faut pas confondre avec l'ancienne cervoise, commença à se faire d'un usage assez fréquent dans le pays au XIVe siècle, bien que le cidre et le poiré fussent les boissons ordinaires des gens de la campagne. Quant au vin, il est probable qu'on en faisait à Montreuil, au XIVe siècle. Une bulle du pape Grégoire IX, du 25 février 1237 (de Loisne, la Maladrerie du Val, p. 14), confirmait les lépreux du Val dans la possession de leurs vignes, et les chartes de l'abbaye de Saint-Saulve mentionnent, à diverses reprises, les vignes des lépreux sur les coteaux d'Escauses et de Beauval. Ces vignes servaient surtout pour la provision de verjus, qui remplaçait économiquement le vinaigre. (2) Au XVIe siècle il est fait mention de plusieurs brasseries à Montreuil. Les échevins surveillaient la fabrication de la bière, goûtaient, s'ils le jugeaient bon, chaque brassin et avaient le droit de faire répander au ruisseau les bières de mauvaise qualité. Tous les couvents de la ville, à cette époque, avaient leur brasserie (Cf. Le Fils, Hist. de Montreuil, p. 206) À partir de 1522, la bière fut soumise à une taxe. et sobres les désertèrent. Les Carmes (1) ouvrirent à cette époque, à l'usage de ces derniers, un débit de vins (2). Ils firent construire à cet effet, près de leur réfectoire, un petit bâtiment qui subsiste encore aujourd'hui et qui est devenu la buvette du tribunal civil. Les religieux n'admettaient chez eux que des bourgeois
lépreux sur les coteaux d'Escauses et de Beauval. Ces vignes servaient surtout pour la provision de verjus, qui remplaçait économiquement le vinaigre. (2) Au XVIe siècle il est fait mention de plusieurs brasseries à Montreuil. Les échevins surveillaient la fabrication de la bière, goûtaient, s'ils le jugeaient bon, chaque brassin et avaient le droit de faire répander au ruisseau les bières de mauvaise qualité. Tous les couvents de la ville, à cette époque, avaient leur brasserie (Cf. Le Fils, Hist. de Montreuil, p. 206) À partir de 1522, la bière fut soumise à une taxe. et sobres les désertèrent. Les Carmes (1) ouvrirent à cette époque, à l'usage de ces derniers, un débit de vins (2). Ils firent construire à cet effet, près de leur réfectoire, un petit bâtiment qui subsiste encore aujourd'hui et qui est devenu la buvette du tribunal civil. Les religieux n'admettaient chez eux que des bourgeois considérés, magistrats ou honorables commerçants. Les consommateurs étaient introduits dans la salle qui leur était réservée un frère leur apportait une ou plusieurs bouteilles et l'on s'assistaient en devisant jusqu'à ce que celles-ci fussent vidées. Souvent des religieux venaient s'asseoir avec leurs clients, au préjudice de la régularité. Si les bourgeois avaient une certaine recherche dans l'assaisonnement des mets, les paysans vivaient très sobrement, on peut dire même chichement. La plupart se contentaient de légumes grossiers les plus riches, du produit de leur basse-cour. Tout se mangeait bouilli et le seul assaisonnement employé était le sel et les oignons. Les populations de la côte vivaient de poisson et de coquillages. Ils s'étaient établis à Montreuil en 1294, dans un terrain situé rue du Paon. Leur couvent ayant été détruit au siège de 1537, ils reconstruisirent une nouvelle maison contre l'église Saint-Wulfy, sur l'emplacement de l'ancien hôtel des sires de Montcavrel. La gendarmerie actuelle et les prisons furent installées dans cet ancien couvent, en 1821. Les religieux étaient exempts de droits sur les boissons qu'ils vendaient au détail. Les habitants de Montreuil, bourgeois et paysans, mangeaient du jambon. Les riches le faisaient cuire au vin, les autres le rôtissaient ou le
bourgeois avaient une certaine recherche dans l'assaisonnement des mets, les paysans vivaient très sobrement, on peut dire même chichement. La plupart se contentaient de légumes grossiers les plus riches, du produit de leur basse-cour. Tout se mangeait bouilli et le seul assaisonnement employé était le sel et les oignons. Les populations de la côte vivaient de poisson et de coquillages. Ils s'étaient établis à Montreuil en 1294, dans un terrain situé rue du Paon. Leur couvent ayant été détruit au siège de 1537, ils reconstruisirent une nouvelle maison contre l'église Saint-Wulfy, sur l'emplacement de l'ancien hôtel des sires de Montcavrel. La gendarmerie actuelle et les prisons furent installées dans cet ancien couvent, en 1821. Les religieux étaient exempts de droits sur les boissons qu'ils vendaient au détail. Les habitants de Montreuil, bourgeois et paysans, mangeaient du jambon. Les riches le faisaient cuire au vin, les autres le rôtissaient ou le grillaient. Les fermiers le mangeaient simplement cuit à l'eau et chez eux le plat restait en permanence sur la table. Le luxe des vêtements, aux XVIe et XVIIe siècles du moins, était peu répandu dans nos populations. Les habits de fête étaient riches mais les modes ne variaient guère. Un habit de drap chamois ou de toute autre couleur peu foncée, à gros boutons de cuivre, un habit de soie avec boutons de même étoffe, un gilet de soie blanche à fleurs, ou de drap d'or, se transmettaient de père en fils et servaient à parer plusieurs générations. Les gentilshommes qui voulaient faire montre de magnificence fourraient leurs boutons d'écu de trois livres, à la place du disque de bois ou d'os dont se contentaient les bourgeois. Les robes de noces étaient en brocart bleu, vert à ramages, ou jaune, comme le tissu des ornements d'église. Elles ne servaient que pour la circonstance et étaient enfermées et conservées précieusement. Leur ampleur était considérable. Avec une seule on pouvait faire un ornement composé de trois chapes, une chasuble et deux dalmatiques. Dans la vie courante la mise des anciens Montreuillois, comme toute leur personne, était d'une grande simplicité. Au XVe siècle
habit de drap chamois ou de toute autre couleur peu foncée, à gros boutons de cuivre, un habit de soie avec boutons de même étoffe, un gilet de soie blanche à fleurs, ou de drap d'or, se transmettaient de père en fils et servaient à parer plusieurs générations. Les gentilshommes qui voulaient faire montre de magnificence fourraient leurs boutons d'écu de trois livres, à la place du disque de bois ou d'os dont se contentaient les bourgeois. Les robes de noces étaient en brocart bleu, vert à ramages, ou jaune, comme le tissu des ornements d'église. Elles ne servaient que pour la circonstance et étaient enfermées et conservées précieusement. Leur ampleur était considérable. Avec une seule on pouvait faire un ornement composé de trois chapes, une chasuble et deux dalmatiques. Dans la vie courante la mise des anciens Montreuillois, comme toute leur personne, était d'une grande simplicité. Au XVe siècle les femmes, dans la rue, portaient une sorte de camail d'étoffe noire ou violette, dont elles se couvraient, l'hiver, les épaules et la tête. Quand le froid avait cessé, elles rabattaient leur cape sur les épaules et pendant les chaleurs elles la mettaient de côté. Cependant quelques-unes ne s'en séparaient pas, même l'été. Elles la portaient sur le bras gauche et c'était également sur le bras qu'elles plaçaient leur mouchoir. La noblesse, la haute et la moyenne bourgeoisie, les artisans et les paysans composaient, comme d'ailleurs dans nos autres provinces, autant de classes distinctes par la mise et par une façon d'être particulière. Chacune avait elle-même une sorte d'aristocratie. La haute bourgeoisie se parait du nom de ses fiefs et portait des armoiries. Les orfèvres, les brasseurs, les tanneurs, les marchands de drap et de toile en gros tenaient le premier rang dans les corporations industrielles. Dans la ville, les rapports entre voisins étaient nombreux et fréquents. On se faisait, dans les diverses circonstances de la vie, des visites de félicitation, de condoléance ou de digestion. On professait un grand respect pour les femmes et jamais on ne se croyait trop raffiné dans les marques de politesse qu'on leur donnait.
pas, même l'été. Elles la portaient sur le bras gauche et c'était également sur le bras qu'elles plaçaient leur mouchoir. La noblesse, la haute et la moyenne bourgeoisie, les artisans et les paysans composaient, comme d'ailleurs dans nos autres provinces, autant de classes distinctes par la mise et par une façon d'être particulière. Chacune avait elle-même une sorte d'aristocratie. La haute bourgeoisie se parait du nom de ses fiefs et portait des armoiries. Les orfèvres, les brasseurs, les tanneurs, les marchands de drap et de toile en gros tenaient le premier rang dans les corporations industrielles. Dans la ville, les rapports entre voisins étaient nombreux et fréquents. On se faisait, dans les diverses circonstances de la vie, des visites de félicitation, de condoléance ou de digestion. On professait un grand respect pour les femmes et jamais on ne se croyait trop raffiné dans les marques de politesse qu'on leur donnait. Certains témoignages de sympathie devenaient de véritables devoirs. Ainsi, quand un bourgeois était à la mort, tous ses voisins entouraient son lit et récitaient les prières des agonisants. Si l'on portait le viatique à un malade, ses voisins allaient prendre le prêtre à l'église, l'accompagnaient à la maison, un cierge à la main, et le reconduisaient de même, après l'administration des sacrements. Le confesseur du moribond était-il un prêtre séculier, il répandait, au dernier moment, sur sa poitrine, des cendres, en forme de croix. À cet effet on brûlait les rameaux bénits de Pâques Fleuries, dont chaque maison était amplement pourvue. Les voisins apportaient les leurs avec des chandelles bénites et formaient ainsi autour du malade une pompe qui devait être fort impressionnante pour celui-ci s'il avait gardé sa connaissance. Lorsque le défunt, noble ou bourgeois, était riche, on l'exposait dans une chambre toute revêtue de noir et illuminée suivant son degré d'opulence. On le couchait sur un lit de parade et on le revêtait de ses plus beaux habits avec les insignes de ses fonctions, s'il en exerçait. Ses parents, amis et serviteurs passaient la journée et souvent la nuit à prier près de lui. Les étrangers, qui passaient,
à la main, et le reconduisaient de même, après l'administration des sacrements. Le confesseur du moribond était-il un prêtre séculier, il répandait, au dernier moment, sur sa poitrine, des cendres, en forme de croix. À cet effet on brûlait les rameaux bénits de Pâques Fleuries, dont chaque maison était amplement pourvue. Les voisins apportaient les leurs avec des chandelles bénites et formaient ainsi autour du malade une pompe qui devait être fort impressionnante pour celui-ci s'il avait gardé sa connaissance. Lorsque le défunt, noble ou bourgeois, était riche, on l'exposait dans une chambre toute revêtue de noir et illuminée suivant son degré d'opulence. On le couchait sur un lit de parade et on le revêtait de ses plus beaux habits avec les insignes de ses fonctions, s'il en exerçait. Ses parents, amis et serviteurs passaient la journée et souvent la nuit à prier près de lui. Les étrangers, qui passaient, entraient pour jeter de l'eau bénite sur le corps et le clergé des diverses paroisses ainsi que les religieux des couvents venaient, tour à tour, réciter des prières. Un clocheteur en deuil allait en même temps annoncer le décès à tous les carrefours et recommandait le trépassé aux prières de ses concitoyens. Les enterrements avaient lieu habituellement le soir et, plus la fortune du défunt était grande, plus hautes étaient ses fonctions, plus tardive était l'heure. Des cierges étaient distribués aux assistants, ornés d'un large écusson armorié, quand la personne dont on célébrait les funérailles était noble. Le cortège s'ouvrait par le clergé, les couvents et les confréries de charité précédées de leur bannière et de leur bedeau. Puis venaient le corps, la famille, en dernier lieu un cortège plus ou moins grand de pauvres, que la famille habillait pour la circonstance. L'église était tendue de noir et de blanc, on jonchait les dalles de paille, si le défunt était marié, de verdure, s'il était célibataire. L'inhumation, d'ordinaire, avait lieu dans l'église même, sous le banc familial ou près de là. Notes Hénéguier. Chaque famille de Montreuil avait, en effet, avant la Révolution, son banc dans l'église de sa paroisse.
ses concitoyens. Les enterrements avaient lieu habituellement le soir et, plus la fortune du défunt était grande, plus hautes étaient ses fonctions, plus tardive était l'heure. Des cierges étaient distribués aux assistants, ornés d'un large écusson armorié, quand la personne dont on célébrait les funérailles était noble. Le cortège s'ouvrait par le clergé, les couvents et les confréries de charité précédées de leur bannière et de leur bedeau. Puis venaient le corps, la famille, en dernier lieu un cortège plus ou moins grand de pauvres, que la famille habillait pour la circonstance. L'église était tendue de noir et de blanc, on jonchait les dalles de paille, si le défunt était marié, de verdure, s'il était célibataire. L'inhumation, d'ordinaire, avait lieu dans l'église même, sous le banc familial ou près de là. Notes Hénéguier. Chaque famille de Montreuil avait, en effet, avant la Révolution, son banc dans l'église de sa paroisse. C'était, en quelque sorte, une dépendance de la maison, si bien qu'en achetant celle-ci, on acquérait en même temps le banc qui en dépendait. Les tombes étaient marquées par de larges dalles ou par des carreaux de marbre portant l'épitaphe plus ou moins pompeuse du défunt, généralement avec des armoiries, ou, à défaut, quelques emblèmes professionnels ou symboles. Les églises de Montreuil étaient presque entièrement pavées de ces carreaux et de ces dalles. Le lendemain des funérailles se célébraient les services funèbres. On y observait le même cérémonial qu'à la levée du corps et, au dernier service, les assistants, un cierge à la main, se rendaient à l'offrande. Jusque dans les plus humbles rangs du peuple, tous les enterrements étaient empreints d'une certaine solennité. Les gens de métier assistaient aux obsèques des membres de leur corporation ou de leur confrérie et se cotisaient pour les obsèques quand les membres de la famille ne pouvaient pas y subvenir. S'abstenir de ce devoir eût été un déshonneur. Les enfants morts sans baptême étaient inhumés par des laïques dans le coin le plus retiré du cimetière. L'autorité ecclésiastique y veillait et défendait de les déposer dans les lieux appelés répits; car on croyait