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L'idée du ministre de l'Air est excellente dans son esprit, mais se trouve déformée avant sa réalisation. Nous espérons que la Chambre saura modifier judicieusement le projet qui lui est soumis et que, pour une fois, les aviateurs pourront recevoir une distinction accessible uniquement aux vrais aviateurs. À TEHERAN Ces jours derniers, le prince de Suède était l'hôte du shah de Perse. Voici le souverain et le prince en promenade à Téhéran. ÉCOLE MÉNAGÈRE ET AGRICOLE du Jardin-d'Essai à Alger Un cours de perfectionnement ménager agricole, dont le but est de faire l'éducation pratique des jeunes filles désireuses de mener la vie active de maîtresses de maisons rurales, aura lieu à l'école agricole, au Jardin-d'Essai, du 4 janvier au 30 juin 1935. Programme. — Le programme de ce cours comprendra les matières suivantes : Cuisine, Pâtisserie, Confiserie, Conserves alimentaires, Tenue de la maison et du mobilier, Entretien du linge et des vêtements, Mode, Coupe et Confection, Couture et Raccommodage, Hygiène et Puériculture, Herboristerie et Pharmacie familiale, Comptabilité ménagère et agricole, Éléments de droit usuel, Elevage des animaux de la ferme, Laiterie, Aviculture, Apiculture, Jardinage, Travaux d'agrément. Conditions d'admission. — Les candidates, âgées de 15 ans au minimum, pourront être admises en qualité d'internes, de demi-internes, d'externes ou d'auditrices libres. Aucun diplôme n'est exigé. Pension. — Les élèves internes auront à faire aux frais de pension et d'entretien fixés à 300 frs par mois. Le prix de la pension pour les demi-internes est de 150 francs par mois. Les externes et les auditrices libres devront s'inscrire avant la rentrée, et s'acquitter d'un droit de scolarité fixé à 50 francs. Dans tous les cas, ces sommes sont payables d'avance et par mois. Des bourses peuvent être accordées aux candidats dont la situation de famille est digne d'intérêt. Trousseau. — Les élèves seront munies d'un trousseau simple : linge de corps, de table et de toilette strictement nécessaire, blouses et chaussures de travail. Diploma. — Les élèves qui seront reçues obtiendront, après avoir satisfait aux conditions d'un examen de sortie, un Certificat d'Etudes Ménagères Agricoles. LES RÉSULTATS DES RECOLTES EN FRANCE Le Journal
en qualité d'internes, de demi-internes, d'externes ou d'auditrices libres. Aucun diplôme n'est exigé. Pension. — Les élèves internes auront à faire aux frais de pension et d'entretien fixés à 300 frs par mois. Le prix de la pension pour les demi-internes est de 150 francs par mois. Les externes et les auditrices libres devront s'inscrire avant la rentrée, et s'acquitter d'un droit de scolarité fixé à 50 francs. Dans tous les cas, ces sommes sont payables d'avance et par mois. Des bourses peuvent être accordées aux candidats dont la situation de famille est digne d'intérêt. Trousseau. — Les élèves seront munies d'un trousseau simple : linge de corps, de table et de toilette strictement nécessaire, blouses et chaussures de travail. Diploma. — Les élèves qui seront reçues obtiendront, après avoir satisfait aux conditions d'un examen de sortie, un Certificat d'Etudes Ménagères Agricoles. LES RÉSULTATS DES RECOLTES EN FRANCE Le Journal Officiel du 17 novembre a publié les résultats approximatifs des récoltes en 1934 pour les produits suivants : blé, sarrasin, maïs, millet, haricots secs, lentilles, pois secs, féculents, pommes de terre, topinambours, betteraves à sucre, betteraves de distillerie, betteraves fourragères, rutabagas et navets fourragers, choux fourragers, prairies artificielles (trèfle, luzerne, sainfoin), prairies temporaires, fourrages verts annuels, prairies naturelles. Pour ces résultats sont donnés par région avec rappel du total pour les cinq années précédentes. La récolte de pommes de terre avec 153.867.970 quintaux, est un peu supérieure à celle de 1933 et légèrement inférieure à celle des deux années précédentes : elle représente une bonne moyenne comme quantité. — La récolte de betteraves à sucre est supérieure à la moyenne également avec 84.500.500 tonnes, chiffre qui n'est dépassé que par celui de 1930 : la surface ensesemencée était en progression sur les trois dernières années. La production fourragère, dans son ensemble, est inférieure à la moyenne. LE PLUS BEAU NAVIRE DU MONDE Les travaux de la "Normandie" en cours d'achèvement à St-Nazaire Tous renseignements complémentaires seront fournis sur simple demande adressée à Mme la Directrice de l'École Ménagère et Agricole au Jardin-d'Essai, Alger. SENAT DE DANTZIG Arthur Greiser a été
sainfoin), prairies temporaires, fourrages verts annuels, prairies naturelles. Pour ces résultats sont donnés par région avec rappel du total pour les cinq années précédentes. La récolte de pommes de terre avec 153.867.970 quintaux, est un peu supérieure à celle de 1933 et légèrement inférieure à celle des deux années précédentes : elle représente une bonne moyenne comme quantité. — La récolte de betteraves à sucre est supérieure à la moyenne également avec 84.500.500 tonnes, chiffre qui n'est dépassé que par celui de 1930 : la surface ensesemencée était en progression sur les trois dernières années. La production fourragère, dans son ensemble, est inférieure à la moyenne. LE PLUS BEAU NAVIRE DU MONDE Les travaux de la "Normandie" en cours d'achèvement à St-Nazaire Tous renseignements complémentaires seront fournis sur simple demande adressée à Mme la Directrice de l'École Ménagère et Agricole au Jardin-d'Essai, Alger. SENAT DE DANTZIG Arthur Greiser a été élu président du Sénat de Danzig, en remplacement du docteur Hau.sclvn.ing. Usine de carbonisation des sarments de Mostaganem Une usine de carbonisation de sarments, installée depuis dix-huit mois à Mostaganem, a déjà donné de brillants résultats. Nous reproduisons, ci-après, les renseignements donnés par M. le docteur Duplan, directeur de l'usine, par M. Cuche, administrateur délégué de la Société qui en assure le fonctionnement, lors de la visite de ladite usine par les délégués des "Journées économiques de l'Oranien". Cette usine est en mesure de traiter cinquante tonnes environ de sarments par jour, de sorte que pour s'alimenter pendant un an il faut disposer de la quantité de sarments que peuvent fournir une dizaine de mille d'hectares de vignes. Les sarments carbonisés dans des fours spéciaux fournissent, en outre, du charbon, par distillation, du méthylène et de la cacétate de chaux. L'acétate de chaux, étant la seule forme maniable de l'acide acétique, est assuré d'un écoulement facile. Une tonne de sarments donne 250 kilogrammes de charbon, 7 litres de méthylène et 30 kilogrammes d'acétate de chaux. La nouvelle industrie ne sera pas seule à tirer bénéfice de cette utilisation des sarments ; en effet les viticulteurs de la région - trouveront
par M. Cuche, administrateur délégué de la Société qui en assure le fonctionnement, lors de la visite de ladite usine par les délégués des "Journées économiques de l'Oranien". Cette usine est en mesure de traiter cinquante tonnes environ de sarments par jour, de sorte que pour s'alimenter pendant un an il faut disposer de la quantité de sarments que peuvent fournir une dizaine de mille d'hectares de vignes. Les sarments carbonisés dans des fours spéciaux fournissent, en outre, du charbon, par distillation, du méthylène et de la cacétate de chaux. L'acétate de chaux, étant la seule forme maniable de l'acide acétique, est assuré d'un écoulement facile. Une tonne de sarments donne 250 kilogrammes de charbon, 7 litres de méthylène et 30 kilogrammes d'acétate de chaux. La nouvelle industrie ne sera pas seule à tirer bénéfice de cette utilisation des sarments ; en effet les viticulteurs de la région - trouveront aussi une retraite intéressante dans la fourniture des quantités de sarments, inécessaires pour assurer le fonctionnement de l'usine. "Revue Agricole de l'A.N." VI VET. N'oubliez pas votre journal local. Confiez-lui votre publicité. FORTUNE est aussi un puissant fébrifuge qui diminue la violence et la fréquence des accès fébriles : elle se trouve dans toutes les bonnes Pharmacies. Je viens de recevoir en wagons-réservoirs ; écrit un négociant, les vins nouveaux d'une cave que j'ai achetés, il y a un mois, après les avoir dégustés sur place et reconnus droits de goût, tandis que ces mêmes vins, arrivés ici, ont un goût répugnant qui les rend invendables. L'examen de l'un de ces vins décèle, en effet, au nez et à la bouche, un goût fétide, nauséeux, dû à l'acide sulfhydrique, ou hydrogène sulfuré des chimistes, gaz de l'eau de Barèges, des oeufs cuits, durs, etc., et dont la puissance odorante est si intense qu'un millionième dans l'air est perceptible ; s'il peut être ingéré sans inconvénient, par contre 1/500 * rend 1 atmosphère toxique. Sa présence dans ce vin s'explique naturellement par ses 2 grammes de sucre restants qui ont continué à fermenter sur sa lie riche en levures, et comme
se trouve dans toutes les bonnes Pharmacies. Je viens de recevoir en wagons-réservoirs ; écrit un négociant, les vins nouveaux d'une cave que j'ai achetés, il y a un mois, après les avoir dégustés sur place et reconnus droits de goût, tandis que ces mêmes vins, arrivés ici, ont un goût répugnant qui les rend invendables. L'examen de l'un de ces vins décèle, en effet, au nez et à la bouche, un goût fétide, nauséeux, dû à l'acide sulfhydrique, ou hydrogène sulfuré des chimistes, gaz de l'eau de Barèges, des oeufs cuits, durs, etc., et dont la puissance odorante est si intense qu'un millionième dans l'air est perceptible ; s'il peut être ingéré sans inconvénient, par contre 1/500 * rend 1 atmosphère toxique. Sa présence dans ce vin s'explique naturellement par ses 2 grammes de sucre restants qui ont continué à fermenter sur sa lie riche en levures, et comme il contient encore 65 milligr. d'anhydride sulfureux combiné, l'action réductrice des levures a transformé ce dernier en gaz sulfhydrique qui, dissous, a communiqué son goût au vin. Ajoutons qu'il suffit d'aérer ce vin suffisamment pour que ce goût léger ne soit plus sensible. On doit donc écarter toute suspicion de manutention incorrecte de la part du vendeur ou d'accident imputable au transporteur ; d'un autre côté, il est si facile de faire disparaître le léger goût actuel, qu'il serait bien sévère et exagéré de le considérer comme un vice caché avec toutes les conséquences des articles 1641 et suivants du Code Civil. Cependant, on pourrait reprocher au vendeur, si l'acheteur n'avait pas de mandataire sur place, soit de ne pas s'être rendu compte de ce goût anormal, soit de ne pas l'avoir fait disparaître par simple soutirage à l'air ; il n'aurait pu être question de traitement au charbon désodorisant, lequel n'est pas inscrit dans les pratiques autorisées par la loi française. Par contre, l'accident pourrait devenir plus grave si de tels vins encore en cuve, ne sont pas séparés immédiatement de leurs lies génératrices de ces goûts, car par leur accroissement et par le temps, il se formerait d'autres
manutention incorrecte de la part du vendeur ou d'accident imputable au transporteur ; d'un autre côté, il est si facile de faire disparaître le léger goût actuel, qu'il serait bien sévère et exagéré de le considérer comme un vice caché avec toutes les conséquences des articles 1641 et suivants du Code Civil. Cependant, on pourrait reprocher au vendeur, si l'acheteur n'avait pas de mandataire sur place, soit de ne pas s'être rendu compte de ce goût anormal, soit de ne pas l'avoir fait disparaître par simple soutirage à l'air ; il n'aurait pu être question de traitement au charbon désodorisant, lequel n'est pas inscrit dans les pratiques autorisées par la loi française. Par contre, l'accident pourrait devenir plus grave si de tels vins encore en cuve, ne sont pas séparés immédiatement de leurs lies génératrices de ces goûts, car par leur accroissement et par le temps, il se formerait d'autres composés sulfurés, moins volatils que le disulfure de carbone, et si ces goûts alliacés sont faibles, ils peuvent même être prisés par certains consommateurs (goût de pipe à tabac), mais plus intenses, les vins sont désagréables et nettement dépréciés, et susceptibles alors d'être refusés. Cependant, si le goût alliacé se développe et apparaît seulement chez l'acheteur, qui aurait pu le prévoir et prévenir, la responsabilité du vendeur s'eminent bien discutable. Ces faits montrent tout l'intérêt actuel pour les détenteurs de vins nouveaux, de contrôler la présence ou l'absence de ce goût de soufre de lie avant qu'il ne s'intensifie ; on l'observe, en effet, dès dans les premières semaines après la grosse fermentation, surtout sur les vins fortement sulfités ; avant bouillage et ayant encore un résidu de sucres d'ailleurs souvent indécelable à la gustation. La distillation par le flair soit au trou de bouchon des récipients, au moins à chaque ouillage, soit du verre agité vivement dans un verre, donne une indication nette. Elle est confirmée par le noircissement d'une pièce d'argent ou de bronze décapée au vinaigre, soit immergée dans le vin pendant une demi-heure si la dose est faible, soit, avec un vin très chargé, simplement posée
développe et apparaît seulement chez l'acheteur, qui aurait pu le prévoir et prévenir, la responsabilité du vendeur s'eminent bien discutable. Ces faits montrent tout l'intérêt actuel pour les détenteurs de vins nouveaux, de contrôler la présence ou l'absence de ce goût de soufre de lie avant qu'il ne s'intensifie ; on l'observe, en effet, dès dans les premières semaines après la grosse fermentation, surtout sur les vins fortement sulfités ; avant bouillage et ayant encore un résidu de sucres d'ailleurs souvent indécelable à la gustation. La distillation par le flair soit au trou de bouchon des récipients, au moins à chaque ouillage, soit du verre agité vivement dans un verre, donne une indication nette. Elle est confirmée par le noircissement d'une pièce d'argent ou de bronze décapée au vinaigre, soit immergée dans le vin pendant une demi-heure si la dose est faible, soit, avec un vin très chargé, simplement posée sur le col d'une bouteille de ce vin. par Prof. L. MATHIEU. Agrégé des Sciences Physiques et Naturelles, Directeur de l'Institut Oenotechnique de France. La vie sportive Les championnats de Constantin a. S. de Bône, l'AS. Batna et le B.C. Philippeville représentèrent Constantine dans la Coupe de l'Afrique du Nord. CONSTANTINE. — La ligue de Constantine, ayant la suite des finales de ses éliminatoires qui se sont déroulées hier à Bône et Constantine connaît ses représentants pour la compétition propre de la Coupe de l'Afrique du Nord. Un club de Division d'honneur, l'AS Bône ! et deux appartenant à la Promotion d'honneur, l'AS Batnéenne et le RCS Philippeville, voilà ceux dont les équipes auront la lourde charge de donner dans la populaire compétition Nord-Africaine, la ligue du football constantinois. C'est à Philippeville, grâce à l'heureux hasard du tirage au sort que l'AS Bônoise et la JBAC purent régler une vieille question de amour propre local, au nom duquel jusqu'ici d'ailleurs ces deux clubs ne se sont guère ménagés. Le tapis vert, à l'instigation de son rival, dit-on, avait à la JBAC joué déjà de bien vilains tours. Cette fois le terrain tout court a donné à l'ASB l'occasion de mieux
CONSTANTINE. — La ligue de Constantine, ayant la suite des finales de ses éliminatoires qui se sont déroulées hier à Bône et Constantine connaît ses représentants pour la compétition propre de la Coupe de l'Afrique du Nord. Un club de Division d'honneur, l'AS Bône ! et deux appartenant à la Promotion d'honneur, l'AS Batnéenne et le RCS Philippeville, voilà ceux dont les équipes auront la lourde charge de donner dans la populaire compétition Nord-Africaine, la ligue du football constantinois. C'est à Philippeville, grâce à l'heureux hasard du tirage au sort que l'AS Bônoise et la JBAC purent régler une vieille question de amour propre local, au nom duquel jusqu'ici d'ailleurs ces deux clubs ne se sont guère ménagés. Le tapis vert, à l'instigation de son rival, dit-on, avait à la JBAC joué déjà de bien vilains tours. Cette fois le terrain tout court a donné à l'ASB l'occasion de mieux s'affirmer, puisqu'e par le score particulièrement net de 3 à 0, les équipiers de Xerri ont pris le dessus sur ceux de Chazot, victoire que l'on comptait moins catégorique peut-être et qui vaudra pour la ligue de Constantine d'avoir un sûr représentant de sa Division d'honneur au détriment de la JS Guelma son brillant leader, actuel. Les autres qualifications furent obtenues à Constantine, la première par l'AS Batnéenne au détriment du CC Biskra, la seconde par le RCP sur le SO Séttien. Ces matches contrariés par le mauvais temps, c'est certain, aggravé de l'indifférence des sportifs locaux, n'obtinrent qu'un bien maigre succès spectaculaire réduit, à l'estime par les assidus et de quelques supporters. Le jeu fut d'une honnête moyenne et sans phases saillantes, se ressentant, il est vrai, de la lourdeur du terrain rendant difficiles les évolutions des équipes en général rapides, mais peu habituées aux réelles difficultés inhérentes à la nature du sol particulier au Stade Municipal quasiment laissé sans entretien sérieux. Ce qui n’empêcha pas l’AS Béjaïienne, par 5 buts à 2, de remporter une jolie victoire sur les Biskris manifestement en déclin et loin de réaliser les espérances de leur accession en Division d’honneur. Très méritée fut
JS Guelma son brillant leader, actuel. Les autres qualifications furent obtenues à Constantine, la première par l'AS Batnéenne au détriment du CC Biskra, la seconde par le RCP sur le SO Séttien. Ces matches contrariés par le mauvais temps, c'est certain, aggravé de l'indifférence des sportifs locaux, n'obtinrent qu'un bien maigre succès spectaculaire réduit, à l'estime par les assidus et de quelques supporters. Le jeu fut d'une honnête moyenne et sans phases saillantes, se ressentant, il est vrai, de la lourdeur du terrain rendant difficiles les évolutions des équipes en général rapides, mais peu habituées aux réelles difficultés inhérentes à la nature du sol particulier au Stade Municipal quasiment laissé sans entretien sérieux. Ce qui n’empêcha pas l’AS Béjaïienne, par 5 buts à 2, de remporter une jolie victoire sur les Biskris manifestement en déclin et loin de réaliser les espérances de leur accession en Division d’honneur. Très méritée fut aussi la victoire acquise par le RCP qui, grâce à son cran et à son moral bien connus, put arriver à bout par 2 buts à 0, du Stade Olympique Sétifien, celui-ci par contre, bien sous de sa réputation. Puisse maintenant le calendrier de la Coupe de l’Afrique du Nord épargner aux représentants de la LCPA les vicissitudes de la saison dernière lesquelles, il faut le rappeler, donnèrent la pénible impression d’une coalition injustifiée valant entre autres au football constantinois, une réelle mise à l’index et à ses clubs qualifiés des sacrifices financiers dont ils ne se sont pas encore remis, il s’en faut, la JS Guelma notamment. BASKET BAIL — 0 — Les championnats de Constantine L’Avenir bat Bougie par 17 à 16 à CONSTANTINE. — Devant un nombreux public eut lieu le dernier match du championnat de l’aller mettant aux prises l’Avenir et Bougie, match capital, ces deux équipes étant à égalité de points. Malgré un terrain glissant, la partie fut jouée à vive allure par ces équipes de même valeur qui sont à féliciter pour leur correction malgré l’enjeu important. La première mi-temps avantage Bougie plus athlétique et en souffle qui mène par 10 à 8. La
épargner aux représentants de la LCPA les vicissitudes de la saison dernière lesquelles, il faut le rappeler, donnèrent la pénible impression d’une coalition injustifiée valant entre autres au football constantinois, une réelle mise à l’index et à ses clubs qualifiés des sacrifices financiers dont ils ne se sont pas encore remis, il s’en faut, la JS Guelma notamment. BASKET BAIL — 0 — Les championnats de Constantine L’Avenir bat Bougie par 17 à 16 à CONSTANTINE. — Devant un nombreux public eut lieu le dernier match du championnat de l’aller mettant aux prises l’Avenir et Bougie, match capital, ces deux équipes étant à égalité de points. Malgré un terrain glissant, la partie fut jouée à vive allure par ces équipes de même valeur qui sont à féliciter pour leur correction malgré l’enjeu important. La première mi-temps avantage Bougie plus athlétique et en souffle qui mène par 10 à 8. La deuxième mi-temps est aux Constantinois qui se reprennent et qui sont plus adroits au panier. Finalement Avenir bat Bougie par 17 à 16. En lever de rideau, les réserves de l’ASC battent le Gallia par 36 à 6. Classement de l’aller : Avenir, 12 points ; Bougie : 10 ; ASC : 8 ; Philippeville : 6 ; Gallia : 4. PARTIE GAUCHE. PAGE 4 IMJL IMIGUH JLU THAFAIL 1 Premières nouvelles de la Section de Paris. à Paris. M. Gimbert, président de la Ligue, arrivé à Paris lundi dernier, s’est aussitôt mis en campagne pour voir les parlementaires algériens. M. Gimbert reçut ce jour, au même moment d’entreprendre ses premières démarches, le télégramme suivant : « Petits et moyens viticulteurs de l'arrondissement Philippeville vous déléguent tous pouvoirs nécessaires à défendre leurs intérêts dans le débat viticulture. Stop. Mettons vie en vous nos espoirs en succès. Amitiés. — Conseil d'administration » Un deuxième télégramme émanant du bureau de la Ligue algérienne, donnait les mêmes pouvoirs au Président de la Ligue d’Alger. Notons en passant que la thèse immuable de la Ligue, adoptée par les nouvelles sections des départements voisins, demandant l’autorisation pour les petits propriétaires de planter quelques hectares de
ASC : 8 ; Philippeville : 6 ; Gallia : 4. PARTIE GAUCHE. PAGE 4 IMJL IMIGUH JLU THAFAIL 1 Premières nouvelles de la Section de Paris. à Paris. M. Gimbert, président de la Ligue, arrivé à Paris lundi dernier, s’est aussitôt mis en campagne pour voir les parlementaires algériens. M. Gimbert reçut ce jour, au même moment d’entreprendre ses premières démarches, le télégramme suivant : « Petits et moyens viticulteurs de l'arrondissement Philippeville vous déléguent tous pouvoirs nécessaires à défendre leurs intérêts dans le débat viticulture. Stop. Mettons vie en vous nos espoirs en succès. Amitiés. — Conseil d'administration » Un deuxième télégramme émanant du bureau de la Ligue algérienne, donnait les mêmes pouvoirs au Président de la Ligue d’Alger. Notons en passant que la thèse immuable de la Ligue, adoptée par les nouvelles sections des départements voisins, demandant l’autorisation pour les petits propriétaires de planter quelques hectares de vigne sous la condition expresse que la reconstitution serait interdite au-dessus de cent hectares ou de 5.000 hectares de récolte, gagne du terrain tous les jours. Il faut insister, croyons-nous, tout particulièrement sur ce fait que, même au cas où l’on arrêterait complètement les plantations, on retiendrait toutefois l’interdiction de reconstitution parce que cette mesure a le gros avantage de ne point soulever chez les viticulteurs le mouvement d’indignation considérable qu’avait produit le projet d’arrachage. A M. Gimbert a pris contact longuement avec MM. Barthe, Mallarmé, Duroux, Roux-Fressigné. Il verra encore les autres parlementaires algériens et tentera, auprès de tous, de faire admettre les revendications des petits et moyens viticulteurs d’Algérie; il y a déjà beaucoup de bon travail accompli et nous ne doutons pas un instant que la mission du Président Gimbert soit féconde. Au groupement des petits et moyens viticulteurs de la région de Philippeville vient de se réunir à nouveau de façon à préciser ses buts et ses revendications. Sur convocations individuelles, eut lieu, dimanche 9 décembre, à la Maison du Colon, une réunion de la section de Philippeville de la Ligue des Petits et Moyens Viticulteurs. Une centaine de membres y assistaient. Présidée par M. Laumet,