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— Le tribunal de Marseille, de convention expresse sera seul compétent pour connaître de tous différents et litiges. MEKNES Marrakech SPECTACLES Les facteurs de l'amélioration LE 2 AVRIL 1928 I RECENT CINEMA L'amant de Mme Vidal CINEMA TALACE : [ L'amour des Martigues ] Bal de nuit organisée au Rex le samedi 2 avril prochain, par la Société fraternelle de secours mutuels et orphelins de la police chérétienne, débutera à 21 heures 30 par un bal. Une interruption de 22 à 23 heures pendant laquelle il y aura la partie politique. Elle ne se donne donc pas folichon, mais le comité s'est assuré le concours d’artistes de premier ordre. Un prestidigitateur illusionniste, des chanteuses et chanteurs admirables et enfin à la demande généreuse, on appliquera dire les Max El Bacha, duettistes, qui soulevèrent l'an dernier, l'enthousiasme du public. Le bal reprendra à 23 heures et entrecoupé par quelques intermèdes, grâce au concours des artistes du Sphinx. L’orchestre est le plus formidable qu’ait engage Antoine jusqu'à présent. Enfin il sera distribué au cours de la fête, des enveloppes-surprises au prix de deux francs, groupées par 5 et un gagnant garanti, de telle sorte que tout le monde emportera un lot gros ou petit. Grâce à la générosité du commerce meknassi et de l’agriculture, nous venons en mesure de distribuer plus de 300 lots. N'oublions pas enfin qu’une œuvre du talentueux peintre Mattéo-Brondy, et une autre du renommé caricaturiste Paul Néri, gracieusement offertes par ces deux artistes, feront des heureux. Les policiers de Meknès conviennent donc le public à assister nombreux à cette soirée dont le succès s'annonce sans précédent. Réservez bon accueil aux cartes d'entrée individuelles qui vous seront présentées au prix de dix francs. Vous ferez une bonne œuvre. Les veuves et les orphelins des défenseurs de l'ordre vous en remercient à l’avance. Tous au Rex dans la nuit du samedi au 2 avril. On nous prie, en dernière heure de signaler que d’autres surprises sont réservées aux invités et qu'il y aura un bar montmartrois. DE TASSAGE MM. Dubois Marcel ; Goyloff Raymond ; Facques Charles, Longueville Louis, Dufrasseix
ou petit. Grâce à la générosité du commerce meknassi et de l’agriculture, nous venons en mesure de distribuer plus de 300 lots. N'oublions pas enfin qu’une œuvre du talentueux peintre Mattéo-Brondy, et une autre du renommé caricaturiste Paul Néri, gracieusement offertes par ces deux artistes, feront des heureux. Les policiers de Meknès conviennent donc le public à assister nombreux à cette soirée dont le succès s'annonce sans précédent. Réservez bon accueil aux cartes d'entrée individuelles qui vous seront présentées au prix de dix francs. Vous ferez une bonne œuvre. Les veuves et les orphelins des défenseurs de l'ordre vous en remercient à l’avance. Tous au Rex dans la nuit du samedi au 2 avril. On nous prie, en dernière heure de signaler que d’autres surprises sont réservées aux invités et qu'il y aura un bar montmartrois. DE TASSAGE MM. Dubois Marcel ; Goyloff Raymond ; Facques Charles, Longueville Louis, Dufrasseix Raymond ; Roux Georges ; Postel René ; Béale ; Parité Ross, touristes. SOCIÉTÉ NATIONALE DES MEDAILLES MILITAIRES 16e section Le président de la 16e section des Médailles militaires prie les membres du Comité de vouloir bien assister à la réunion qui aura lieu jeudi 31 courant, à 18 h. 15, au siège social du Palais de la Cour Lyautey. Ordre du jour : Voyage au Maroc du Président Fédéral. Fête du 30 avril. Questions diverses. Le Président : A. Vidal. de la production laitière PORT LYAUTEY UNION FRANÇAISE DÉMOCRATIQUE POUR LE SUFFRAGE DES FEMMES Nous informons nos adhérents et amis que par suite d'une erreur, la causérie mensuelle de l’Union Française Démocratique pour le Suffrage des Femmes a été reportée au 31 mars à 21 h. 05 après le journal parlé. Cette causerie sera faite par Madame Lavergne, présidente fédérale, et présidente du Comité central laïque des Auberges de la Jeunesse au Maroc sur le sujet suivant Le tourisme populaire et les femmes ». Elle intéresse donc également nos membres, ceux qui s'intéressent à ce beau mouvement et aussi les féministes. FILM SOCIAL AU GRAND ÉCRAN ASSOCIATION (UNE) DES VICTIMES DE GUERRE, MUTILÉS ET ANCIENS COMBATTANTS TRAVAILLANT DANS LES
15, au siège social du Palais de la Cour Lyautey. Ordre du jour : Voyage au Maroc du Président Fédéral. Fête du 30 avril. Questions diverses. Le Président : A. Vidal. de la production laitière PORT LYAUTEY UNION FRANÇAISE DÉMOCRATIQUE POUR LE SUFFRAGE DES FEMMES Nous informons nos adhérents et amis que par suite d'une erreur, la causérie mensuelle de l’Union Française Démocratique pour le Suffrage des Femmes a été reportée au 31 mars à 21 h. 05 après le journal parlé. Cette causerie sera faite par Madame Lavergne, présidente fédérale, et présidente du Comité central laïque des Auberges de la Jeunesse au Maroc sur le sujet suivant Le tourisme populaire et les femmes ». Elle intéresse donc également nos membres, ceux qui s'intéressent à ce beau mouvement et aussi les féministes. FILM SOCIAL AU GRAND ÉCRAN ASSOCIATION (UNE) DES VICTIMES DE GUERRE, MUTILÉS ET ANCIENS COMBATTANTS TRAVAILLANT DANS LES ÉTABLISSEMENTS MILITAIRES PRIX DE LOCATION DES STANDS Section marocaine La section marocaine de l'Association générale des victimes de guerre, mutilés et anciens combattants travaillant dans les établissements militaires ; À l’appel des sections de Paris et Casablanca, quelques anciens combattants et victimes de la guerre, ayant déjà appartenu à l’ancienne section de Casablanca, se sont réunis le 9 courant dans une salle du Café Français, pour décider de former une sous-section à Meknès. Le bureau provisoire est immédiatement formé. Président. Mass ; vice-président. L'aborde ; secrétaires Deynaud et Guedj ; assesseurs : Clément, Gastaud et Busson. Le camarade Mas ouvre la séance pour remercier les camarades venus prendre un premier contact qui, d'ici est rendu nécessaire pour faire voir nos droits dont il n’est plus tenu qu’un compte très relatif et demande aux camarades de venir grossir le nombre des anciens combattants déjà groupés autour de la Fédération mère de Paris. Il passe ensuite la parole au camarade Laborde qui explique les difficultés multiples que rencontrent les victimes de la guerre, qui ont pourtant droit au chapitre. Il adjure les camarades présents de travailler autour d’eux pour conquérir les camarades hésitants et qui se désintéressent de notre action, de ne
section de Casablanca, se sont réunis le 9 courant dans une salle du Café Français, pour décider de former une sous-section à Meknès. Le bureau provisoire est immédiatement formé. Président. Mass ; vice-président. L'aborde ; secrétaires Deynaud et Guedj ; assesseurs : Clément, Gastaud et Busson. Le camarade Mas ouvre la séance pour remercier les camarades venus prendre un premier contact qui, d'ici est rendu nécessaire pour faire voir nos droits dont il n’est plus tenu qu’un compte très relatif et demande aux camarades de venir grossir le nombre des anciens combattants déjà groupés autour de la Fédération mère de Paris. Il passe ensuite la parole au camarade Laborde qui explique les difficultés multiples que rencontrent les victimes de la guerre, qui ont pourtant droit au chapitre. Il adjure les camarades présents de travailler autour d’eux pour conquérir les camarades hésitants et qui se désintéressent de notre action, de ne point laisser périmer les droits absolus, que divers textes législatifs confèrent aux anciens combattants. Il est nécessaire de se grouper en une même force, de cette façon nous pouvons trouver auprès de l’autorité supérieure l’attention bienveillante que peuvent escompter les bons serviteurs du pays. Il lit ensuite la correspondance échangée avec Paris. La Fédération mère, qui comptait 63 sections en France et en Algérie, et dont le camarade Sauvage défend si énergiquement toutes nos revendications. Après la lecture des statuts par le camarade Guedj. pupille de la Ligne la séance est levée dans une atmosphère de franche camaraderie. Pour le comité provisoire : Henri Mas. ARRETE DU DIRECTEUR DES AFFAIRES ÉCONOMIQUES relatif au contrôle des oranges à usage industriel à l’exportation Le Directeur des Affaires Economiques, officier de la Légion d’honneur. Arrête : Article premier. Quiconque (producteur ou exportateur) décide d'exporter des oranges à usage industriel, devra communiquer au directeur de l’Office chérifien de contrôle et d’exportation, préalablement à chaque expédition, une pièce signée de son acheteur, certifiant que les fruits faisant partie de cet envoi sont destinés à un usage industriel, Ce document devra porter le visa de la chambre syndicale à laquelle appartient le destinataire utilisateur des oranges.
avec Paris. La Fédération mère, qui comptait 63 sections en France et en Algérie, et dont le camarade Sauvage défend si énergiquement toutes nos revendications. Après la lecture des statuts par le camarade Guedj. pupille de la Ligne la séance est levée dans une atmosphère de franche camaraderie. Pour le comité provisoire : Henri Mas. ARRETE DU DIRECTEUR DES AFFAIRES ÉCONOMIQUES relatif au contrôle des oranges à usage industriel à l’exportation Le Directeur des Affaires Economiques, officier de la Légion d’honneur. Arrête : Article premier. Quiconque (producteur ou exportateur) décide d'exporter des oranges à usage industriel, devra communiquer au directeur de l’Office chérifien de contrôle et d’exportation, préalablement à chaque expédition, une pièce signée de son acheteur, certifiant que les fruits faisant partie de cet envoi sont destinés à un usage industriel, Ce document devra porter le visa de la chambre syndicale à laquelle appartient le destinataire utilisateur des oranges. Art. 2 — Les certificats d'inspection relatifs aux expéditions d’oranges exportées sous la dénomination d'oranges à usage industriel devront indiquer que les marchandises contrôlées correspondent aux conditions suivantes, faute de quoi le service des douanes refusera l’embarquement : 1° Qualité minimale. — Toutes les oranges exportées devront être parfaitement propres et saines ; seront éliminées comme impropres à l’exportation les oranges de maturité trop avancée, portant des traces de parasites externes ou internes (particulièrement de cerises ou mouche des fruits) et les fruits portant des blessures non cicatrisées. A titre provisoire, des dérogations pourront être éventuellement accordées par le directeur de l’Office chérifien de contrôle et d'exportation, pour l’exportation de lots dont les caractéristiques ne correspondent pas exactement aux conditions minimales fixées, si toutefois les défauts constatés ne peuvent nuire à la bonne conservation des fruits en cours de transport. 2. Emballages. — Seront seules autorisées, les caisses à claire-voie et à double compartiment, d’un poids approximativement de 35 à 40 kilos net. 3° Empaquetage. — Les parois intérieures des caisses seront garnies d’un papier fort perforé et les fruits placés à l’intérieur par couches superposées sans papillotage ni papiers intercalaires. L'emploi dans les caisses de pailles, de fourrage ou
et saines ; seront éliminées comme impropres à l’exportation les oranges de maturité trop avancée, portant des traces de parasites externes ou internes (particulièrement de cerises ou mouche des fruits) et les fruits portant des blessures non cicatrisées. A titre provisoire, des dérogations pourront être éventuellement accordées par le directeur de l’Office chérifien de contrôle et d'exportation, pour l’exportation de lots dont les caractéristiques ne correspondent pas exactement aux conditions minimales fixées, si toutefois les défauts constatés ne peuvent nuire à la bonne conservation des fruits en cours de transport. 2. Emballages. — Seront seules autorisées, les caisses à claire-voie et à double compartiment, d’un poids approximativement de 35 à 40 kilos net. 3° Empaquetage. — Les parois intérieures des caisses seront garnies d’un papier fort perforé et les fruits placés à l’intérieur par couches superposées sans papillotage ni papiers intercalaires. L'emploi dans les caisses de pailles, de fourrage ou de papier imprime est interdit. 4° Marquage. — Tous les colis devront porter à l’encre indélébile sur deux faces au moins, la mention : "Oranges à usage industriel". L'amélioration de la production laitière soulève une foule de problèmes. En raison de son signification qu’elle présente au point de vue de la santé de la population, il n'est aucun État moderne qui puisse s'en désintéresser. D’ailleurs ne voit-on pas que, partout, on en vient à consacrer que la poursuite de rendements élevés n’est pas l’objectif final, mais que c’est au relèvement de la qualité du lait que les efforts doivent tendre en tout premier lieu. À cet égard les rapports déposés au Congrès international de la Laitière, à Berlin, dont le Bulletin de l'institut d'Agriculture de Rome contient une très bonne analyse, ont apporté de remarquables précisions. Celles-ci sont d'autant plus précieuses qu’elles émanent d'observateurs spécialisés dans la question laitière. L'une de ces communications rapporte aux mesures d’organisation et de contrôle de la production. En voici la substance : « Les mesures d'organisation de l’État et les mesures générales pour le contrôle du lait et des produits laitiers comprennent : 1° les mesures pour l'amélioration du lait au siège de la
la santé de la population, il n'est aucun État moderne qui puisse s'en désintéresser. D’ailleurs ne voit-on pas que, partout, on en vient à consacrer que la poursuite de rendements élevés n’est pas l’objectif final, mais que c’est au relèvement de la qualité du lait que les efforts doivent tendre en tout premier lieu. À cet égard les rapports déposés au Congrès international de la Laitière, à Berlin, dont le Bulletin de l'institut d'Agriculture de Rome contient une très bonne analyse, ont apporté de remarquables précisions. Celles-ci sont d'autant plus précieuses qu’elles émanent d'observateurs spécialisés dans la question laitière. L'une de ces communications rapporte aux mesures d’organisation et de contrôle de la production. En voici la substance : « Les mesures d'organisation de l’État et les mesures générales pour le contrôle du lait et des produits laitiers comprennent : 1° les mesures pour l'amélioration du lait au siège de la production : contrôle des alivages et contrôle permanent dans les exploitations laitières ; 2° les mesures d’organisation pour la unification et l’amélioration des produits laitiers ; 3° mesures destinées à garantir la composition et la qualité du lait et des produits laitiers par des dispositions légales et des règlements de police. Si les exploitants, les trayeurs et les vachets ont preuve de bonne volonté et s’ils sont systématiquement éduqués, il n'est pas possible par les moyens les plus simples et entièrement à leur portée de contribuer grandement à la production d’un lait irréprochable. Le but de toutes les mesures à prendre, soit par les particuliers, les collectivités ou les organes de l’État est l’obtention d’un succès général. L’éducation directive et l’appât du gain conduiront comme toujours à un succès plus rapide et plus complet que des mesures purement répressives. Le contrôle du lait et des produits devra être réalisé aussi dans le seul intérêt d’un assainissement progressif des cheptels laitiers et dans l’intérêt d’une production plus générale de lait irréprochable qui en résultera nécessairement, à part la question du lait pasteurisé. « Le paiement du lait suivant la qualité est actuellement encore un problème dont on n’a pas encore étudié
police. Si les exploitants, les trayeurs et les vachets ont preuve de bonne volonté et s’ils sont systématiquement éduqués, il n'est pas possible par les moyens les plus simples et entièrement à leur portée de contribuer grandement à la production d’un lait irréprochable. Le but de toutes les mesures à prendre, soit par les particuliers, les collectivités ou les organes de l’État est l’obtention d’un succès général. L’éducation directive et l’appât du gain conduiront comme toujours à un succès plus rapide et plus complet que des mesures purement répressives. Le contrôle du lait et des produits devra être réalisé aussi dans le seul intérêt d’un assainissement progressif des cheptels laitiers et dans l’intérêt d’une production plus générale de lait irréprochable qui en résultera nécessairement, à part la question du lait pasteurisé. « Le paiement du lait suivant la qualité est actuellement encore un problème dont on n’a pas encore étudié les conséquences dernières, à savoir la comparaison directe du lait avec ses produits de transformation. » Dans tous les pays on a établi des standards plus ou moins fixés par des mesures d’organisation pour le lait et les produits laitiers. Ce système présenté surtout des avantages pour le beurre dont la standardisation est peut-être plus avancée que pour les autres produits présentés sur le marché laitier. Ce sont surtout les examens et les contrôles réguliers qui sont considérés comme les mesures les plus appropriées pour l’amélioration de la qualité et pour la production de produits laitiers. Etant donnés les mesures destinées à garantir la composition et la qualité du lait et des produits laitiers, prises par voie de dispositions légales et de règlements de police, il est nécessaire de procéder dans tous les laboratoires suivant les mêmes méthodes. Il est certain que cette unification des procédés d'examen constitue une initiative très remarquable. Les méthodes pour l’examen du lait n’ont à la vérité pas la même importance pour le commerce mondial que, par exemple, les analyses du fromage et du lait en poudre, mais la proposition d’unification semble tout de même bien justifiée, attendu que la qualité du lait au point
la standardisation est peut-être plus avancée que pour les autres produits présentés sur le marché laitier. Ce sont surtout les examens et les contrôles réguliers qui sont considérés comme les mesures les plus appropriées pour l’amélioration de la qualité et pour la production de produits laitiers. Etant donnés les mesures destinées à garantir la composition et la qualité du lait et des produits laitiers, prises par voie de dispositions légales et de règlements de police, il est nécessaire de procéder dans tous les laboratoires suivant les mêmes méthodes. Il est certain que cette unification des procédés d'examen constitue une initiative très remarquable. Les méthodes pour l’examen du lait n’ont à la vérité pas la même importance pour le commerce mondial que, par exemple, les analyses du fromage et du lait en poudre, mais la proposition d’unification semble tout de même bien justifiée, attendu que la qualité du lait au point de vue hygiénique est pour le commerce en gros aussi un facteur de première importance, car la qualité du lait influe fortement sur la transformation de ce produit. Afin que les divergences ne puissent naître dans les divers pays, il y aurait lieu d’entreprendre si certaines normes internationales ne pourraient pas être établies dans le but de l’unification générale des procédés d’examen. Les moyens mis en œuvre pour l’obtention du lait hygiénique ; passés en vote par le Professeur Corni, de Milan. Sa communication se résume comme suit : « La production hygiénique du lait a fait des progrès sensibles depuis 1928, date de la formation de la Commission nationale pour l’étude de la division des méthodes de production hygiénique du lait. Cette question a été étudiée par les syndicats internationaux d’hygiène et d’agronomie. Des progrès appréciables ont été réalisés en deux étapes ; la première étape est caractérisée par l’extension du principe d’une production hygiénique du lait à toute la production laitière, c’est-à-dire aussi bien pour la consommation urbaine que pour la population rurale, qu’il s'agisse de lait cru ou de lait pasteurisé. Dans la deuxième étape, il s'agit d’une instruction coordonnée par des mesures législatives. Il s’agit maintenant
pas être établies dans le but de l’unification générale des procédés d’examen. Les moyens mis en œuvre pour l’obtention du lait hygiénique ; passés en vote par le Professeur Corni, de Milan. Sa communication se résume comme suit : « La production hygiénique du lait a fait des progrès sensibles depuis 1928, date de la formation de la Commission nationale pour l’étude de la division des méthodes de production hygiénique du lait. Cette question a été étudiée par les syndicats internationaux d’hygiène et d’agronomie. Des progrès appréciables ont été réalisés en deux étapes ; la première étape est caractérisée par l’extension du principe d’une production hygiénique du lait à toute la production laitière, c’est-à-dire aussi bien pour la consommation urbaine que pour la population rurale, qu’il s'agisse de lait cru ou de lait pasteurisé. Dans la deuxième étape, il s'agit d’une instruction coordonnée par des mesures législatives. Il s’agit maintenant d'entamer une troisième étape pour l'amélioration de l'hygiène du lait : éviter les inconvénients qui peuvent se présenter à la pasteurisation, par des mesures préventives. Il s'agit ainsi de produire du lait susceptible d’une pasteurisation facile. Le rapporteur proposa ces mesures suivantes qui furent par la suite adoptées par le congrès : De la production hygiénique du lait, fondée sur le contrôle sanitaire à l’étable et sur le minimum possible de contenu microbien, doit viser à obtenir un lait de pasteurisation facile, c’est-à-dire un lait veau trie ou thermo résistant, un lait convenant à une pasteurisation courte, qui tout en assurant la destruction délicieuse des germes pathogènes et un prolongement satisfaisant de la conservation au lait, soit assez simple, assez économique et assez inoffensive pour les propriétés naturelles du lait au double point de vue alimentaire et industrie. La production d’un lait à microflore non thermo-résistante repose sur les mesures principales suivantes : a) exclusion des quartiers populaires, surchauffés, butyriques ; b) mamelles saines et non surchauffées de microflores normales ; c) stérilisation complète des récipients et des accessoires : d) réfrigération immédiate du lait au-dessus de 10 degrés c. e) la production d'un lait de pasteurisation facile est vue