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a Carrié, 27, avenue de la Gare. PATES ALIMENTAIRES Albertiny & Cie, fabrique et dépôt, route de Levens, 22, dépôt, rue Victor, 44% A PEINTURE (Professeurs de) Chubal-Dussurgey, ancien Directeur de l’Ecole Nationale d’Art décoratif, rue Scaliero, 16. PHARMACIE HOMÉOPATHIQUE M. Louis Serra, rue Saint-Etienne, 1. PROFESSEURS Somà, professeur de piano et harmonium. PHOTOGRAPHE Thiel, quai St-Jean-Baptiste, 42 RHUMS Kingstown Fox-Land, dépôt: avenue Auber. ROBES Mlle Octavie Vuffray, rue Biscarra, 15, maison Bardi. SERRURERIE Maison Serraire, la plus importante du littoral. Serrurerie d’art. Gordolon et J.-B. Serraire, directeurs, rue d’Angleterre. TAPIS, ÉTOFFES Maison générale : Victor Charreyre, tapis, tentures, sièges, tapisseries, literie complète. — Maison du Grand Hôtel. TRANSPORTS & CAMIONNAGE Boin et Constantin, camionnage, rue Garnier, 1. Sazicis et Cavaglione, transports, rue Gubernatis, 6. VERMOUTH & VINS P. Derossi, Agent Général de la maison F. Cinzano et Cie, rue de Rome, 10. VÉTÉRINAIRE Portanier, avenue de la Gare, 7. VINS (Négociants de) Bottin Barthélemy, vins et vermouth (Commission et Consignation), 7, rue Michel-Ange. Cave Maconnaise, Edgard Rochès, directeur, rue Pastorelli, 11. Faraut, vins et liqueurs, 15, rue Halévy. Vins du Domaine de Mazéran (Hérault), garantis par le jus de raisins frais. Vente directe, au détail, par l'propriétaire A. Fabregat, avenue Beaulieu. LA SEMAINE NIÇOISE HYGIÈNE, CONSERVATION Et Beauté de la Chevelure DESTRUCTION DES PELLICULES SUPPRESSION DES DÉMANGEAISONS Par le merveilleux PÉTROLE HAHN de Genève Recommandé par les sommités médicales de tous les pays contre la chute des cheveux et toutes les affections du cuir chevelu. — Emploi agréable SANS AUCUN DANGER, parfum exquis. En vente chez les Pharmaciens, Parfumeurs, Coiffeurs. — Prix des flacons : 2 fr. 50 et 4 francs. EN GROS : Chez M. F. VIBERT, concessionnaire, 74, Avenue des Ponts, LYON. MAISON LAUTIER LEA, Successeur Hôtels Restaurant, prix très modérés — On prend des Pensionnaires depuis 75 fr. AGENCE INTERNATIONALE Représentations commerciales. — Maison de confiance pour le placement des emploés des deux sexes munis des meilleures références et parlant les principales langues. — 6, Rue Chauvin, Nice. — Téléphone Siège de la Société La Bienfaisante. Chapellerie Élégante pour Hommes DAMES, ENFANTS, AMAZONES L. CARTON DE
avenue Beaulieu. LA SEMAINE NIÇOISE HYGIÈNE, CONSERVATION Et Beauté de la Chevelure DESTRUCTION DES PELLICULES SUPPRESSION DES DÉMANGEAISONS Par le merveilleux PÉTROLE HAHN de Genève Recommandé par les sommités médicales de tous les pays contre la chute des cheveux et toutes les affections du cuir chevelu. — Emploi agréable SANS AUCUN DANGER, parfum exquis. En vente chez les Pharmaciens, Parfumeurs, Coiffeurs. — Prix des flacons : 2 fr. 50 et 4 francs. EN GROS : Chez M. F. VIBERT, concessionnaire, 74, Avenue des Ponts, LYON. MAISON LAUTIER LEA, Successeur Hôtels Restaurant, prix très modérés — On prend des Pensionnaires depuis 75 fr. AGENCE INTERNATIONALE Représentations commerciales. — Maison de confiance pour le placement des emploés des deux sexes munis des meilleures références et parlant les principales langues. — 6, Rue Chauvin, Nice. — Téléphone Siège de la Société La Bienfaisante. Chapellerie Élégante pour Hommes DAMES, ENFANTS, AMAZONES L. CARTON DE PARIS Fournisseur de la famille impériale de Russie De S. M. le Roi des Belges Et de S. A. le Roi de Grèce En face du Crédit Lyonnais 16, Avenue de la Gare NICE Succursale à Aix les-Bains, rue des Bains Assurances Maritimes, Transports-Valeurs, Vie, Incendie, Accidents, Polices spéciales individuelles. Collectives ouvrières, Chevaux, Voitures, Automobiles, Bris de glaces, Responsabilité civile des Pharmaciens Assurance contre le Vol Auguste ARTIÈS 1, quai Lunel, Nice. MARCHAND-TAILLEUR 24, Rue de France, 24 NIGDY Se recommande par l'élégance de sa coupe et la modicité de ses prix. Messageries Internationales EXPEDITIONS POUR TOUS PAYS Service spécial pour expéditions de bagages sans visite de douane BOIN & CONSTANTIN NICE, Rue Garnier, 4 TELEPHONE Garde-meubles et magasins assurés pour dépôt de bagages LES PLUS VASTES DU LITTORAL Service clientèle chemin de fer et hôtels circulaires Enregistrement de bagages à l’avance. — Correspondant des chemins de fer de l’Ouest et du London.— Brighton and South Coast Ry. — Expéditions pour l’Angleterre, l'Amérique, via Dieppe et le Havre. — Tarif réduit. AUTO-GARAGE 25, Rue d’Angleterre. 25 Derrière l'église. Notre-Dame Vente, garage, location, réparations de voitures automobiles et de motocycles de tous systèmes. — Téléphone. À LA GRANDE CONFIANCE MAISON RAOUX
Collectives ouvrières, Chevaux, Voitures, Automobiles, Bris de glaces, Responsabilité civile des Pharmaciens Assurance contre le Vol Auguste ARTIÈS 1, quai Lunel, Nice. MARCHAND-TAILLEUR 24, Rue de France, 24 NIGDY Se recommande par l'élégance de sa coupe et la modicité de ses prix. Messageries Internationales EXPEDITIONS POUR TOUS PAYS Service spécial pour expéditions de bagages sans visite de douane BOIN & CONSTANTIN NICE, Rue Garnier, 4 TELEPHONE Garde-meubles et magasins assurés pour dépôt de bagages LES PLUS VASTES DU LITTORAL Service clientèle chemin de fer et hôtels circulaires Enregistrement de bagages à l’avance. — Correspondant des chemins de fer de l’Ouest et du London.— Brighton and South Coast Ry. — Expéditions pour l’Angleterre, l'Amérique, via Dieppe et le Havre. — Tarif réduit. AUTO-GARAGE 25, Rue d’Angleterre. 25 Derrière l'église. Notre-Dame Vente, garage, location, réparations de voitures automobiles et de motocycles de tous systèmes. — Téléphone. À LA GRANDE CONFIANCE MAISON RAOUX FRÈRES 4, Boulevard du Pont-Vieux Nice Soieries, velours, lains, lapis, Ameublements Toiles, Blanc, Couvertures, Bonneterie, etc. COMPTOIR SPÉCIAL DE BROCHURES ANGLAISES & FRANÇAISES DEUIL & DEMI-DEUIL Costumes sur mesures pour Hommes et Jeunes gens. Coupeur breveté. Salon de coupe de premier ordre. Fournisseur des principales Administrations de la Ville Nos costumes sur mesure sont vendus meilleur marché, bien mieux faits, mieux soignés, que les Costumes achetés tout confectionnés. Fermé les Dimanches et Fêtes ENSEIGNES Lettres en bronze et cristal formées EN CRISTAL Cuivre émaillé et faïence é. Armoiries, Stores, Vitraux, Glaces, Encadrements UNION DÉCORATIVE 10, Rue de Hollande Nice HALLE ITALIENNE CACCIARIA Arrivages tous les jours de : Poissons de l’Océan et d’eau douce. — Saumons de la Loire. — Truites. — Parc aux Huîtres et Langoustes, choix d’Ostende. SPÉCIALITÉ DE VIANDES PARÉES Filets, Faux filets, Aloyaux, Cuissots de veau frais et Carrés de Moutons NICE — 2, Rue de la Saleya — NICE Fabrique de Chocolat et Confiserie MAISON SUISSE FONDEE EN 1750 24, Rue de la Préfecture, 24 Nice CACAO DE L’ÉTOILE CHOCOLAT GRANDCRU VANILLE THÉS Série nouvelle. — N° 24. 8 Avril 1899 1 Fr. 50, le numéro 5 Fr. 75, l'année 10 Fr. Né en Bourgogne,
costumes sur mesure sont vendus meilleur marché, bien mieux faits, mieux soignés, que les Costumes achetés tout confectionnés. Fermé les Dimanches et Fêtes ENSEIGNES Lettres en bronze et cristal formées EN CRISTAL Cuivre émaillé et faïence é. Armoiries, Stores, Vitraux, Glaces, Encadrements UNION DÉCORATIVE 10, Rue de Hollande Nice HALLE ITALIENNE CACCIARIA Arrivages tous les jours de : Poissons de l’Océan et d’eau douce. — Saumons de la Loire. — Truites. — Parc aux Huîtres et Langoustes, choix d’Ostende. SPÉCIALITÉ DE VIANDES PARÉES Filets, Faux filets, Aloyaux, Cuissots de veau frais et Carrés de Moutons NICE — 2, Rue de la Saleya — NICE Fabrique de Chocolat et Confiserie MAISON SUISSE FONDEE EN 1750 24, Rue de la Préfecture, 24 Nice CACAO DE L’ÉTOILE CHOCOLAT GRANDCRU VANILLE THÉS Série nouvelle. — N° 24. 8 Avril 1899 1 Fr. 50, le numéro 5 Fr. 75, l'année 10 Fr. Né en Bourgogne, élevé à Brienne, ayant toujours sous les yeux la statue de Bonaparte, c’est ce « diable d’homme », comme il dit, qui a commencé à lui bouleverser les idées. Il s’est demandé comment Napoléon avait pu emmener toutes ces multitudes de Cadix à Moscou. Puis, de Napoléon il est remonté à Frédéric, à Gustave-Adolphe, à Charlemagne... et un beau jour, n’y tenant plus, voulant absolument savoir, il s’est mis en route. Il est parti à pied, à seize ans, un petit sac sur le dos, gagnant sa vie au jour le jour. Il a été d’abord en Suisse, en Allemagne, en Suède, en Bohême, en Russie... Puis, quand il a bien connu l’Europe, il a voulu suivre l’itinéraire des grands conquérants d’Asie, Alexandre, Kan Giskan, Tamerlan... Et c’est alors seulement qu’il a entrepris ces fameuses explorations à travers le Thibet et le Pamir, explorations réputées jusque-là impossibles et où toutes les missions avaient échoué. Mais les effroyables dangers qu’il a courus, les obstacles qu’il a surmontés, ne sont rien à côté de « l’idée » qui a présidé à ces voyages. Et cette idée était d’observer tous ces peuples, d’étudier leurs mœurs, leurs coutumes, leurs guerres, leurs conquêtes, savoir pourquoi
à Frédéric, à Gustave-Adolphe, à Charlemagne... et un beau jour, n’y tenant plus, voulant absolument savoir, il s’est mis en route. Il est parti à pied, à seize ans, un petit sac sur le dos, gagnant sa vie au jour le jour. Il a été d’abord en Suisse, en Allemagne, en Suède, en Bohême, en Russie... Puis, quand il a bien connu l’Europe, il a voulu suivre l’itinéraire des grands conquérants d’Asie, Alexandre, Kan Giskan, Tamerlan... Et c’est alors seulement qu’il a entrepris ces fameuses explorations à travers le Thibet et le Pamir, explorations réputées jusque-là impossibles et où toutes les missions avaient échoué. Mais les effroyables dangers qu’il a courus, les obstacles qu’il a surmontés, ne sont rien à côté de « l’idée » qui a présidé à ces voyages. Et cette idée était d’observer tous ces peuples, d’étudier leurs mœurs, leurs coutumes, leurs guerres, leurs conquêtes, savoir pourquoi les uns étaient tombés en décadence, pourquoi les autres étaient en progrès, en un mot, « comprendre le passé qui seul explique le présent ». Et puis, au bout de vingt ans, quand il a bien tenu dans son cerveau tout le continent indoeuropéen, il est rentré en France et a commencé cette propagande, par le livre, le journal, la conférence, qui a déjà obtenu des résultats consolants et qui, nous le répétons, fait germer dans notre race de nouvelles qualités d’où s’épanouira une nation plus prospère et plus grande. S. N. M. EDMOND CHIRIS Le décès de M. Edmond Chiris a produit une profonde impression de tristesse dans le département tout entier. Tous les concitoyens des Alpes-Maritimes doivent conserver avec reconnaissance la mémoire de ce travailleur infatigable, de cet esprit vaste et lucide qui, au Conseil général, a tant contribué à la réalisation des grands travaux départementaux, notamment à la réalisation méthodique du grand programme de voies de communication. À l’Exposition d’Amsterdam il avait organisé une si remarquable participation de sa maison de parfumerie de Grasse qu’il en résultait un honneur pour l’industrie française, et c’est à la suite de ce succès qu’il fut nommé chevalier de la Légion
a commencé cette propagande, par le livre, le journal, la conférence, qui a déjà obtenu des résultats consolants et qui, nous le répétons, fait germer dans notre race de nouvelles qualités d’où s’épanouira une nation plus prospère et plus grande. S. N. M. EDMOND CHIRIS Le décès de M. Edmond Chiris a produit une profonde impression de tristesse dans le département tout entier. Tous les concitoyens des Alpes-Maritimes doivent conserver avec reconnaissance la mémoire de ce travailleur infatigable, de cet esprit vaste et lucide qui, au Conseil général, a tant contribué à la réalisation des grands travaux départementaux, notamment à la réalisation méthodique du grand programme de voies de communication. À l’Exposition d’Amsterdam il avait organisé une si remarquable participation de sa maison de parfumerie de Grasse qu’il en résultait un honneur pour l’industrie française, et c’est à la suite de ce succès qu’il fut nommé chevalier de la Légion d’honneur. Ses qualités d’intelligence, de bon sens et de droiture, s’étaient manifestées dans toutes les charges qu’il a occupées : à la présidence du Tribunal de Commerce de Grasse, comme à la vice-présidence de la Chambre de Commerce de Nice. Sa bonté égalait sa loyauté : Nous connaissons bien des malheureux qu’il secourait et des familles auxquelles ses dons ont permis d’élever leurs enfants. Sa vie a été utile ; c’est un de ceux dont le départ laisse les plus vifs regrets et pour lesquels il faut conserver un souvenir ému. Nous adressons nos plus respectueuses condoléances à M. le sénateur Léon Chiris et à sa famille. F. Casimir. PASCHER SOCIÉTÉ DES LETTRES, SCIENCES ET ARTS La réunion publique annuelle de la Société des Lettres, Sciences et Arts des Alpes-Maritimes a été une belle fête littéraire. Le général Caze, qui la présidait, a ouvert la séance par un discours dont la belle forme prouve que le général serait des premiers aussi dans le monde des lettres. M. Bousquet donne lecture d’un rapport sur les travaux de la Société des Lettres et M. Gaston Fabre d’un rapport sur les travaux de l’Association polytechnique. Le savant docteur Guebhard, président de la Société
malheureux qu’il secourait et des familles auxquelles ses dons ont permis d’élever leurs enfants. Sa vie a été utile ; c’est un de ceux dont le départ laisse les plus vifs regrets et pour lesquels il faut conserver un souvenir ému. Nous adressons nos plus respectueuses condoléances à M. le sénateur Léon Chiris et à sa famille. F. Casimir. PASCHER SOCIÉTÉ DES LETTRES, SCIENCES ET ARTS La réunion publique annuelle de la Société des Lettres, Sciences et Arts des Alpes-Maritimes a été une belle fête littéraire. Le général Caze, qui la présidait, a ouvert la séance par un discours dont la belle forme prouve que le général serait des premiers aussi dans le monde des lettres. M. Bousquet donne lecture d’un rapport sur les travaux de la Société des Lettres et M. Gaston Fabre d’un rapport sur les travaux de l’Association polytechnique. Le savant docteur Guebhard, président de la Société des Lettres, communique un travail fort intéressant sur le rayon vert du Mont Sinaï, dont il démontre la subjectivité, et rendant agréable cette démonstration par une heureuse tournure humouristique, il en tire une morale : l’enseignement que l’on doit contrôler les impressions de l’instinct. M. Moris donne lecture d’un très curieux travail de M. Corinaldi : Souvenirs de Nice de 1830 à 1850. Nous publions cette étude qui intéressera vivement tout le monde. Nous publierons au prochain numéro le rapport de M. Bousquet, résumant les travaux communiqués à la Société des Lettres, Sciences et Arts pendant les deux années écoulées, et les appréciant en quelques phrases qui sont comme de très adroits et même de puissants raccourcis. Ce rapport est une revue comprenant de nombreuses divisions que leur variété fait suivre avec le plus vif intérêt. SOUVENIRS DE NICE de 1830 à 1850 par M. CORINALDI — Lecture faite à la Société des Lettres, Sciences et Arts Ainsi que nous l'avons dit dans le dernier compte rendu de la Société des Lettres, Sciences et Arts, M. Corinaldi, membre de cette assemblée, fut vers 1830 un des promoteurs du mouvement immobilier à Nice. Il a été un des fondateurs de l’imprimerie
curieux travail de M. Corinaldi : Souvenirs de Nice de 1830 à 1850. Nous publions cette étude qui intéressera vivement tout le monde. Nous publierons au prochain numéro le rapport de M. Bousquet, résumant les travaux communiqués à la Société des Lettres, Sciences et Arts pendant les deux années écoulées, et les appréciant en quelques phrases qui sont comme de très adroits et même de puissants raccourcis. Ce rapport est une revue comprenant de nombreuses divisions que leur variété fait suivre avec le plus vif intérêt. SOUVENIRS DE NICE de 1830 à 1850 par M. CORINALDI — Lecture faite à la Société des Lettres, Sciences et Arts Ainsi que nous l'avons dit dans le dernier compte rendu de la Société des Lettres, Sciences et Arts, M. Corinaldi, membre de cette assemblée, fut vers 1830 un des promoteurs du mouvement immobilier à Nice. Il a été un des fondateurs de l’imprimerie Gauthier et du Journal du Littoral, et ce journal, alors qu’il menait contre l’Empire une campagne émaillée de procès et de saisies, le compta parmi ses plus actifs collaborateurs. M. Corinaldi peut donc nous apprendre bien des faits intéressants sur cette période de l’histoire niçoise qui s’est déroulée depuis 1830. Aussi lira-t-on volontiers les souvenirs dont il a donné communication à la Société des Lettres : La Providence a si bien fait les choses, qu'elle a réservé des consolations et des joies pour tous les âges de la vie. Si la jeunesse a ses longs espoirs, la vieillesse a ses souvenirs souvent pleins de charmes. Parmi les miens, ceux que j'ai conservés de notre beau pays, pendant les premières années que j'y ai passées, peuvent compter parmi les plus doux. Nice en 1834, était bien loin de l'être la grande et magnifique ville cosmopolite qu’elle est devenue depuis. Ce n'était qu’une modeste petite cité provençale annexée à la Ligurie. Sa population ne s’élevait qu’à trente mille âmes. Sa renommée commençait à peine. Sa colonie étrangère, encore peu nombreuse, était surtout composée de familles anglaises. Les touristes français de cette époque lui préféraient la ville d’Hyères. qui est pourtant loin de
Aussi lira-t-on volontiers les souvenirs dont il a donné communication à la Société des Lettres : La Providence a si bien fait les choses, qu'elle a réservé des consolations et des joies pour tous les âges de la vie. Si la jeunesse a ses longs espoirs, la vieillesse a ses souvenirs souvent pleins de charmes. Parmi les miens, ceux que j'ai conservés de notre beau pays, pendant les premières années que j'y ai passées, peuvent compter parmi les plus doux. Nice en 1834, était bien loin de l'être la grande et magnifique ville cosmopolite qu’elle est devenue depuis. Ce n'était qu’une modeste petite cité provençale annexée à la Ligurie. Sa population ne s’élevait qu’à trente mille âmes. Sa renommée commençait à peine. Sa colonie étrangère, encore peu nombreuse, était surtout composée de familles anglaises. Les touristes français de cette époque lui préféraient la ville d’Hyères. qui est pourtant loin de l’égaler. Elle était à peu près inconnue des touristes des autres nations. On n’y voyait ni somptueuses villas, ni jardins de luxe artistement dessinés et remplis de plantes exotiques; mais sa beauté, pour ne rien devoir qu’à la nature, ne s’en faisait pas moins vivement sentir. Nice alors, au début de la carrière qu’elle a depuis si brillamment parcourue, ressemblait à une jeune fille, ignorée du monde, et qui s’ignore encore elle-même. La petite et déjà coquette cité, semblait nonchalamment couchée le long de son chaud rivage, la tête appuyée aux flancs gazonnés de son vieux Château, et les pieds arrivant à peine à l’endroit où le Paillon qui renfermait tout entière dans ses replis, verse ses eaux intermittentes dans notre mer d’azur! À part trois rues datant du XVIIIe siècle: 1° la rue du Gouvernement, aujourd’hui rue de la Préfecture; 2° la rue St-François-de-Paule, qui s'arrêtait à la hauteur de l’hôpital (actuellement mairie) un peu avant d’avoir atteint le chemin devenu depuis la rue Charles-Albert. 3° et la rue du Pont-Neuf, centre de la vie fashionnable — toutes les autres étaient sinueuses, étroites, mal pavées de galets et assez pauvrement éclairées par quelques réverbères à huile placés de loin
de la carrière qu’elle a depuis si brillamment parcourue, ressemblait à une jeune fille, ignorée du monde, et qui s’ignore encore elle-même. La petite et déjà coquette cité, semblait nonchalamment couchée le long de son chaud rivage, la tête appuyée aux flancs gazonnés de son vieux Château, et les pieds arrivant à peine à l’endroit où le Paillon qui renfermait tout entière dans ses replis, verse ses eaux intermittentes dans notre mer d’azur! À part trois rues datant du XVIIIe siècle: 1° la rue du Gouvernement, aujourd’hui rue de la Préfecture; 2° la rue St-François-de-Paule, qui s'arrêtait à la hauteur de l’hôpital (actuellement mairie) un peu avant d’avoir atteint le chemin devenu depuis la rue Charles-Albert. 3° et la rue du Pont-Neuf, centre de la vie fashionnable — toutes les autres étaient sinueuses, étroites, mal pavées de galets et assez pauvrement éclairées par quelques réverbères à huile placés de loin en loin, réverbères que, par économie, l’administration paternelle de ces temps, avait bien soin de ne pas allumer les nuits de pleine lune. Pour l’enlèvement de la poussière, on comptait sur le vent, et l’on s’inquiétait fort peu des lois de l’hygiène; mais, en revanche, quelle joie, quel entrain animait la vieille cité, et quelle insouciance heureuse on lisait sur tous les visages! Cette gaieté, cette insouciance avaient une double raison d’être: D’abord, à cette époque, Nice possédait plusieurs industries, aujourd’hui disparues, qui, jointes au commerce des huiles et à la culture du sol, pouvaient à la rigueur lui permettre de subsister. La colonie étrangère, encore à l’état naissant, n’était considérée que comme une ressource accessoire. Elle ajoutait au bien-être du pays, mais elle n'était pas ce qu'elle est devenue depuis: l’industrie unique, indispensable, sur laquelle se fonde l’existence même d'une ville de plus de cent mille âmes. En second lieu, de 1836 à 1848, la vie était ici d’un bon marché dont on n’a pas l'idée aujourd’hui. D’autant plus que notre port étant alors port franc, toutes les marchandises étrangères nous arrivaient sans droit et se vendaient le meilleur marché possible. Quelques prix de cette époque déjà lointaine, pourront
la vieille cité, et quelle insouciance heureuse on lisait sur tous les visages! Cette gaieté, cette insouciance avaient une double raison d’être: D’abord, à cette époque, Nice possédait plusieurs industries, aujourd’hui disparues, qui, jointes au commerce des huiles et à la culture du sol, pouvaient à la rigueur lui permettre de subsister. La colonie étrangère, encore à l’état naissant, n’était considérée que comme une ressource accessoire. Elle ajoutait au bien-être du pays, mais elle n'était pas ce qu'elle est devenue depuis: l’industrie unique, indispensable, sur laquelle se fonde l’existence même d'une ville de plus de cent mille âmes. En second lieu, de 1836 à 1848, la vie était ici d’un bon marché dont on n’a pas l'idée aujourd’hui. D’autant plus que notre port étant alors port franc, toutes les marchandises étrangères nous arrivaient sans droit et se vendaient le meilleur marché possible. Quelques prix de cette époque déjà lointaine, pourront vous donner une idée de ce qu'était alors notre plantureuse abondance. Mais, pour l'intelligence de ce qui va suivre, il est bon que je vous indique les rapports existant entre le système décimal et les anciennes mesures de Nice. La livre était de douze onces: il fallait trois livres deux onces pour faire un kilogramme; le roup était de 25 livres, et pesait 7 kil. 79 décagrammes. Quant aux liquides, l’huile d'olive exceptée, se vendaient à l'hectolitre. Ceci dit, reprenons notre discours. Eh bien! dans ces heureux temps où Nice était un vrai pays de cocagne, le sucre en pain valait cinq sous la livre; la viande de boucherie, en moyenne, cinq sous; le poisson commun, tel que sardines, anchois, bugues, etc., coûtait de deux à trois sous, quelquefois même un seul sou. Témoin ce vers niçois où un personnage de comédie dit à l'ami dont il vante les bienfaits: "Coura non van qu'un sou mi paghes li sardina". Le poisson fin se vendait un peu plus cher; mais combien moins qu'aujourd'hui! Les vins de Provence étaient cotés de 15 à 17 fr. l’hectolitre. Les vins de la Gaule et de Bellet, que l’on paie aujourd’hui 100 fr. l’hectolitre... quand