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par roulement. L'Etat émettrait, chaque année par exemple, une quantité de monnaie correspondant à la production annuelle, et qui n’aurait cours que cette année-là. Chacun recevrait une certaine somme de cette monnaie et l'empêcherait d'abaisser que si nous modernisons notre agriculture (nous parlions des deux principales formes de cette modernisation dans notre précédent article), mais l'effort économique : agriculture et industrie. Or, si le plan Monnet a mis particulièrement l’accent sur l'effort à réaliser au point de vue industrie, il entre encore : c’est un cercle vicieux. Sous le patronage de l’Institut scientifique d’hygiène alimentaire, des personnalités qualifiées ont mis récemment en lumière un certain nombre de données qui n’ont rien perdu de leur actualité. C'est pourquoi nous voudrions aujourd'hui rappeler les grandes lignes de la Conférence du Collège de l’agriculture française (à qui professeur André Mayer, qui à ces années à venir, dans les sphères compétentes, des conséquences d’une surproduction mondiale dans le domaine agricole : mévente, fluctuations des cours, etc. Le phénomène économique, dont il y a lieu international chargé de promouvoir une meilleure organisation de l’agriculture et de l’alimentation dans le monde. D’une enquête menée en 1946 dans près de 70 pays ressort qu’un « pari de quatre ans » va demander à l’agriculture française de participer à l'aide du Comité exécutif de la latinité, terminé nous incite néanmoins, à préciser aujourd’hui quelques aspects de la concurrence internationale. On se préoccupe, pour les pays européens, c’est-à-dire ceux qui veulent exporter (et nous avons vu, de participer à l'importation) de points touchant les perspectives actuelles qui s’offrent à la France, dans le domaine agricole. Comme nous l’avons déjà dit, la France a l’avantage d’être un pays à la fois industriel et agricole. Cela peut lui procurer, du point de vue économique, un élément précieux d’équilibre. En ce qui concerne son agriculture, celle-ci a toujours été une de ses principales richesses ; si les circonstances des dernières années l’ont obligée à importer de grosses quantités de produits alimentaires, on peut considérer le fait comme accidentel, alors que pour beaucoup d’autres pays il s’agit là d’une nécessité courante. Une production
quatre ans » va demander à l’agriculture française de participer à l'aide du Comité exécutif de la latinité, terminé nous incite néanmoins, à préciser aujourd’hui quelques aspects de la concurrence internationale. On se préoccupe, pour les pays européens, c’est-à-dire ceux qui veulent exporter (et nous avons vu, de participer à l'importation) de points touchant les perspectives actuelles qui s’offrent à la France, dans le domaine agricole. Comme nous l’avons déjà dit, la France a l’avantage d’être un pays à la fois industriel et agricole. Cela peut lui procurer, du point de vue économique, un élément précieux d’équilibre. En ce qui concerne son agriculture, celle-ci a toujours été une de ses principales richesses ; si les circonstances des dernières années l’ont obligée à importer de grosses quantités de produits alimentaires, on peut considérer le fait comme accidentel, alors que pour beaucoup d’autres pays il s’agit là d’une nécessité courante. Une production accrue On prévoit déjà que, dans un avenir plus ou moins rapproché, notre pays devrait pouvoir satisfaire lui-même à ses besoins en blé (alors qu’il lui manquait jusqu’à présent une certaine partie de sa consommation annuelle). Déjà, dès cette année, les surfaces emblavées ont sensiblement augmenté, ainsi d'ailleurs que dans d’autres pays de l’Europe occidentale, notamment en Italie et en Grande-Bretagne. Sans doute resteront-elles encore inférieures à celles d’avant-guerre, mais on espère pouvoir y remédier en réduisant les importations, et même chercher une exportation ; lieu de se réjouir du point de vue d’abord le fait que la quantité générale de produits agricoles disponibles par tête d’habitant ne dépasse pas en France 2 250 calories, un sixième moins que la moyenne du monde entier, une augmentation générale de la production agricole atteignant la ration journalière de 2 750 calories. (blé, riz, sucre, corps gras), tant cette nourriture est inégalement répartie dans le monde, puisque l’Europe occidentale, habitée par 20 pour cent de la population du globe, ne dispose que du tiers des aliments, qu’il n’avait alors qu’un peu plus du quart de la population du globe qui disposait de la ration considérée comme normale par les nutritionnistes, et niveau plus
d’autres pays de l’Europe occidentale, notamment en Italie et en Grande-Bretagne. Sans doute resteront-elles encore inférieures à celles d’avant-guerre, mais on espère pouvoir y remédier en réduisant les importations, et même chercher une exportation ; lieu de se réjouir du point de vue d’abord le fait que la quantité générale de produits agricoles disponibles par tête d’habitant ne dépasse pas en France 2 250 calories, un sixième moins que la moyenne du monde entier, une augmentation générale de la production agricole atteignant la ration journalière de 2 750 calories. (blé, riz, sucre, corps gras), tant cette nourriture est inégalement répartie dans le monde, puisque l’Europe occidentale, habitée par 20 pour cent de la population du globe, ne dispose que du tiers des aliments, qu’il n’avait alors qu’un peu plus du quart de la population du globe qui disposait de la ration considérée comme normale par les nutritionnistes, et niveau plus insuffisant encore aujourd’hui, du fait que, depuis dix ans, la population mondiale a augmenté d’environ 10 pour 100. Il n’en est pas moins évident que la situation mondiale, du point de vue alimentaire, va se trouver petit à petit renversée. Les pays (et la France est du nombre) qui se sont préoccupés jusqu’à présent plus ou moins fortement dont nous avons précédemment entretenu nos lecteurs. Les autres, ceux qui (U. S. A., Argentine, Canada, Australie) sont véritablement exportateurs, obtenir les résultats que le fameux plan laisse escompter pour l’avenir. Ce plan demande, en nouvelle situation, de se prémunir contre les effets, à notre agriculture, un très grand effort pour contribuer à l’équilibre de notre balance commerciale. Il ne s’agit plus pour l’international. Aussi paradoxal que cela soit, désormais, de produire suffisamment pour assurer la suffisance de la population française, il faut aussi, dans une période de transition, pouvoir réserver à l’exportation une certaine portion de nos produits (et nous nous abuserons volontairement sur ce côté), un certain pourcentage de la production est donc à escompter, probablement, pour cette raison. Ces prévisions nouvelles sont-elles trop ambitieuses ? En tout cas, on espère dans tous les secteurs augmenter la productivité par l’application
sont préoccupés jusqu’à présent plus ou moins fortement dont nous avons précédemment entretenu nos lecteurs. Les autres, ceux qui (U. S. A., Argentine, Canada, Australie) sont véritablement exportateurs, obtenir les résultats que le fameux plan laisse escompter pour l’avenir. Ce plan demande, en nouvelle situation, de se prémunir contre les effets, à notre agriculture, un très grand effort pour contribuer à l’équilibre de notre balance commerciale. Il ne s’agit plus pour l’international. Aussi paradoxal que cela soit, désormais, de produire suffisamment pour assurer la suffisance de la population française, il faut aussi, dans une période de transition, pouvoir réserver à l’exportation une certaine portion de nos produits (et nous nous abuserons volontairement sur ce côté), un certain pourcentage de la production est donc à escompter, probablement, pour cette raison. Ces prévisions nouvelles sont-elles trop ambitieuses ? En tout cas, on espère dans tous les secteurs augmenter la productivité par l’application des méthodes modernes, et, sinon les atteindre, tendre au moins vers les chiffres suivants : pour le blé, 100 millions de tonnes, le développement de la production suivants : pour le blé, 100 millions de quintaux au lieu de 80 avant; pour le lait, 175 millions d’hectolitres, au lieu de 146; pour l’agriculture française une adaptation sérieuse. Il lui faudra pour la viande, 2 200 000 tonnes : soutenir, un jour, les effets de la concurrence mondiale. De ce fait, pour le sucre, 1 300 000 tonnes au lieu de 1 080 000... et que nous énumérions dans notre précédent article, revêtent une acuité de plus en plus grande. Ceci implique, bien entendu, la main-d’œuvre, par une saine politique des prix acre ci, en fonction des prix de revient. Cette nécessité s’est vérifiée, par exemple, en ce qui concerne les dispositions du nouveau plan. La production botanique, aidée par des intrants, facilite la tâche de l’agriculleur et lui permet d’atteindre les objectifs fixés par le plan. Dans lequel il a confiance. Cet commerce, dont nous avons besoin, connaît les goûts de la clientèle et l’approvisionne des produits qui lui conviennent. Sans doute faut-il surveiller ces transactions, les souvisionnaires tiennent le
146; pour l’agriculture française une adaptation sérieuse. Il lui faudra pour la viande, 2 200 000 tonnes : soutenir, un jour, les effets de la concurrence mondiale. De ce fait, pour le sucre, 1 300 000 tonnes au lieu de 1 080 000... et que nous énumérions dans notre précédent article, revêtent une acuité de plus en plus grande. Ceci implique, bien entendu, la main-d’œuvre, par une saine politique des prix acre ci, en fonction des prix de revient. Cette nécessité s’est vérifiée, par exemple, en ce qui concerne les dispositions du nouveau plan. La production botanique, aidée par des intrants, facilite la tâche de l’agriculleur et lui permet d’atteindre les objectifs fixés par le plan. Dans lequel il a confiance. Cet commerce, dont nous avons besoin, connaît les goûts de la clientèle et l’approvisionne des produits qui lui conviennent. Sans doute faut-il surveiller ces transactions, les souvisionnaires tiennent le rôle d’intermédiaires, soumis aux vérifications, les accoucheurs comme il l'entend. Notre précieux échantillon de notre exportation accagne de toutes les pièces de monnaie que Dubois préférerait que cette bonne. Ce n’est pas sans des difficultés à éviter les supercheries. Mais des difficultés, très malaisées à vaincre, toutes ces vérifications précautionnaires, quand on le veut bien. Plaignent. Ils exigent qu'un minimum de temps. — Tout le monde, en France, me répète sans se donner de mal dans les démarches pour ces opérations, qu'il faut stimuler la vente d'exportation en règle, présentant des dossiers par l'étranger pour accroître largement en valeur notre stock de devises étrangères. C'est notre rôle de faciliter, autant que possible, procurer aux exportateurs les moyens pratiques d’accomplir leur mission. Que penser de ce système et aussi de l’organisation économique actuelle ? Que l’administration, sans aucun abandon de garanties essentielles, vous sait fort bien ce qui est nécessaire, favorise leur tâche (À suivre). Pour choisir les marchandises à expédier, nous ne nous soucions pas de nos clients, et nous sommes profitables à notre pays. Nous n'aurons nul embarras pour choisir les marchandises à expédier. Jean Osche. (voir la Croix du 15 décembre). Si la somme était égale pour tous,
quand on le veut bien. Plaignent. Ils exigent qu'un minimum de temps. — Tout le monde, en France, me répète sans se donner de mal dans les démarches pour ces opérations, qu'il faut stimuler la vente d'exportation en règle, présentant des dossiers par l'étranger pour accroître largement en valeur notre stock de devises étrangères. C'est notre rôle de faciliter, autant que possible, procurer aux exportateurs les moyens pratiques d’accomplir leur mission. Que penser de ce système et aussi de l’organisation économique actuelle ? Que l’administration, sans aucun abandon de garanties essentielles, vous sait fort bien ce qui est nécessaire, favorise leur tâche (À suivre). Pour choisir les marchandises à expédier, nous ne nous soucions pas de nos clients, et nous sommes profitables à notre pays. Nous n'aurons nul embarras pour choisir les marchandises à expédier. Jean Osche. (voir la Croix du 15 décembre). Si la somme était égale pour tous, quelque soit leur part effective dans la production ; du moins en serait-il ainsi lorsque, grâce à ce système, l’abondance serait devenue une réalité. Tous les prix seraient fixés par l’État, qui aurait en main toute la ration, et, ainsi, pourrait encourager certaines opérations. Nous n'avons pas y attaché, mais ce n’est pas facile. Nous recevons, chaque jour, un courrier nous demandant de procurer vivre ; à la suite des garanties données par le gouvernement sur le terrain des prix, celle-ci, tombée à 4 millions de tonnes en 1945, a progressivement augmenté, pour atteindre, en 1948, 9 millions de tonnes, presque son niveau d’avant guerre. Mais, s’il importe de fixer les prix de vente agricoles à un taux rémunérateur, il n’en reste pas moins que les prix de revient, en ce domaine, sont beaucoup trop élevés. Un éminent spécialiste des questions économiques et agricoles, M. René Cercler en soulignait, dans la Revue de défense nationale d’octobre dernier, les deux principales raisons : la France est un pays de culture intensive (c’est-à-dire de forte production sur des surfaces réduites) et cette culture nécessitant des moyens plus perfectionnés, est plus coûteuse ; d’autre part, c’est aussi un pays de législation sociale avancée,
ce n’est pas facile. Nous recevons, chaque jour, un courrier nous demandant de procurer vivre ; à la suite des garanties données par le gouvernement sur le terrain des prix, celle-ci, tombée à 4 millions de tonnes en 1945, a progressivement augmenté, pour atteindre, en 1948, 9 millions de tonnes, presque son niveau d’avant guerre. Mais, s’il importe de fixer les prix de vente agricoles à un taux rémunérateur, il n’en reste pas moins que les prix de revient, en ce domaine, sont beaucoup trop élevés. Un éminent spécialiste des questions économiques et agricoles, M. René Cercler en soulignait, dans la Revue de défense nationale d’octobre dernier, les deux principales raisons : la France est un pays de culture intensive (c’est-à-dire de forte production sur des surfaces réduites) et cette culture nécessitant des moyens plus perfectionnés, est plus coûteuse ; d’autre part, c’est aussi un pays de législation sociale avancée, et s’il faut s’en féliciter, il faut aussi constater (le langage des chiffres ne connaît pas la sentimentalité) que les frais généraux s’en trouvent forcément augmentés. Comme le note très bien M. Cercler, nos prix de revient ne pourront Ajoutez V. S. S. et l’Amérique du Nord, on note que le tiers des habitants du monde dispose des trois quarts des denrées alimentaires. Pour nourrir convenablement les 2 milliards d’êtres humains et notamment les 700 millions d’enfants et d’adolescents, il faudrait augmenter les disponibilités alimentaires de 90 pour 100, avec des productions très accrues de légumes et de fruits (163 pour 100) de lait (100 pour 100) de légumes secs (80 pour 100), etc. L’inégalité de la production dans le monde est, en effet, considérable. En prenant la France comme moyenne, base 100, on a calculé que la productivité relative s’étend de 775 pour la Nouvelle-Zélande à 272 aux États-Unis à 43 dans l’URSS et à 24 au Japon. D’une manière plus imagée, tandis qu’un agriculteur nourrit 33 personnes en Nouvelle-Zélande, il alimente 13 personnes aux États-Unis et 5 en France. Bien des causes influent d’ailleurs sur la productivité des divers aliments et notamment des aliments dits « protecteurs »
le tiers des habitants du monde dispose des trois quarts des denrées alimentaires. Pour nourrir convenablement les 2 milliards d’êtres humains et notamment les 700 millions d’enfants et d’adolescents, il faudrait augmenter les disponibilités alimentaires de 90 pour 100, avec des productions très accrues de légumes et de fruits (163 pour 100) de lait (100 pour 100) de légumes secs (80 pour 100), etc. L’inégalité de la production dans le monde est, en effet, considérable. En prenant la France comme moyenne, base 100, on a calculé que la productivité relative s’étend de 775 pour la Nouvelle-Zélande à 272 aux États-Unis à 43 dans l’URSS et à 24 au Japon. D’une manière plus imagée, tandis qu’un agriculteur nourrit 33 personnes en Nouvelle-Zélande, il alimente 13 personnes aux États-Unis et 5 en France. Bien des causes influent d’ailleurs sur la productivité des divers aliments et notamment des aliments dits « protecteurs » qui sont particulièrement coûteux, puisque les transformations se font avec des pertes sensibles en passant d’un stade à un autre, plus évolué. Mais il y a plus. L’alimentation tient pour une grande part au pouvoir d’achat. Pour un revenu par tête chiffré à 749 aux États-Unis, la ration en calories est de 3 249. Aux Indes, où le revenu par tête est seulement de 20, les calories disponibles ne dépassent pas 2 021. La ration alimentaire semble donc d'autant plus faible que le revenu national est plus bas. Un autre élément intervient encore ; le pourcentage des dépenses d’alimentation dans la vie courante. Or, celui-ci varie suivant le pouvoir d’achat des nations et inversement à ce pouvoir. A l’exemple en protéines, plus coûteux. C’est d’ailleurs ce qu’avait démontré une enquête menée en Grande-Bretagne avant guerre au sujet de la consommation du lait, qui variait de 1,1 à 5,8 pintes ; du beurre : de 3 à 12 onces ; de la viande : de 20 à 50 onces ; du poisson : de 6 à 14 et des fruits : de 2.7 à 20 selon les groupes sociaux dont les revenus s’étageaient de 10 à 50 shillings par tête et
est de 3 249. Aux Indes, où le revenu par tête est seulement de 20, les calories disponibles ne dépassent pas 2 021. La ration alimentaire semble donc d'autant plus faible que le revenu national est plus bas. Un autre élément intervient encore ; le pourcentage des dépenses d’alimentation dans la vie courante. Or, celui-ci varie suivant le pouvoir d’achat des nations et inversement à ce pouvoir. A l’exemple en protéines, plus coûteux. C’est d’ailleurs ce qu’avait démontré une enquête menée en Grande-Bretagne avant guerre au sujet de la consommation du lait, qui variait de 1,1 à 5,8 pintes ; du beurre : de 3 à 12 onces ; de la viande : de 20 à 50 onces ; du poisson : de 6 à 14 et des fruits : de 2.7 à 20 selon les groupes sociaux dont les revenus s’étageaient de 10 à 50 shillings par tête et par semaine. En France, la disparité est infiniment moins accentuée à l’heure actuelle entre les différents groupes envisagés. De 10 000 à 31 000 fr. de revenu, la consommation des protéines passe seulement de 70 à 80 et celle des lipides de 62 à 68. Il y a corrélation certaine entre le pouvoir d’achat et la consommation des denrées alimentaires, il y a sans doute également un rapport entre le revenu national et la production agricole, la proportion des agriculteurs par rapport au reste de la population active étant d’autant plus élevée que le pouvoir d’achat de celle-ci est faible. Aux U. S. A., pour un revenu national par tête de 1381, on compte 22 pour 100 d’agriculteurs. En France, 35 pour 100 d’agriculteurs pour un revenu par tête de 684. En U. R. S. S., le pourcentage s’élève à 80 pour 100 pour un revenu de 320. En Pologne, à 65 pour 100 pour un revenu indice 352 ; en Italie, à 48 pour 100 pour un revenu de 343, etc. Pour le bonheur de l’humanité comme pour la paix du monde, paix sociale et paix tout court, il faudrait évidemment remédier aux disparités les plus choquantes, et pour
entre le pouvoir d’achat et la consommation des denrées alimentaires, il y a sans doute également un rapport entre le revenu national et la production agricole, la proportion des agriculteurs par rapport au reste de la population active étant d’autant plus élevée que le pouvoir d’achat de celle-ci est faible. Aux U. S. A., pour un revenu national par tête de 1381, on compte 22 pour 100 d’agriculteurs. En France, 35 pour 100 d’agriculteurs pour un revenu par tête de 684. En U. R. S. S., le pourcentage s’élève à 80 pour 100 pour un revenu de 320. En Pologne, à 65 pour 100 pour un revenu indice 352 ; en Italie, à 48 pour 100 pour un revenu de 343, etc. Pour le bonheur de l’humanité comme pour la paix du monde, paix sociale et paix tout court, il faudrait évidemment remédier aux disparités les plus choquantes, et pour cela : Augmenter et régler la production en accroissant par un travail constant la fertilité du sol, en considérant ce dernier comme un capital primordial qu’il convient d’enrichir et non de détruire par une exploitation forcenée. Améliorer le rendement des plantes cultivées et du bétail en menant une lutte sévère contre les prédateurs et les épidémies diverses. Enfin, diffuser largement les connaissances déjà acquises en multipliant les procédés d'information et les exemples. Les agriculteurs doivent être convaincus que le retour à l'abstinence ne constituera pas pour eux une ruine si l'agriculture est enfin ordonnée sur un plan mondial, avec des prix stables et soigneusement calculés en ce qui concerne les denrées énergétiques remplaçables les unes par les autres, telles que le blé et les céréales secondaires ou dépendant les unes des autres, comme les céréales, la viande et le lait. Il n'est pas impossible de stabiliser les prix agricoles à un niveau tel qu’ils laissent aux agriculteurs un pouvoir d’achat déterminé en réglant les prix des produits industriels et des services de telle manière que produits agricoles, produits industriels et services puissent être absorbés par tous au cours des hostilités, la Grande-Bretagne est parvenue à mettre sur pied un système
contre les prédateurs et les épidémies diverses. Enfin, diffuser largement les connaissances déjà acquises en multipliant les procédés d'information et les exemples. Les agriculteurs doivent être convaincus que le retour à l'abstinence ne constituera pas pour eux une ruine si l'agriculture est enfin ordonnée sur un plan mondial, avec des prix stables et soigneusement calculés en ce qui concerne les denrées énergétiques remplaçables les unes par les autres, telles que le blé et les céréales secondaires ou dépendant les unes des autres, comme les céréales, la viande et le lait. Il n'est pas impossible de stabiliser les prix agricoles à un niveau tel qu’ils laissent aux agriculteurs un pouvoir d’achat déterminé en réglant les prix des produits industriels et des services de telle manière que produits agricoles, produits industriels et services puissent être absorbés par tous au cours des hostilités, la Grande-Bretagne est parvenue à mettre sur pied un système qui, tout en impliquant des sacrifices et une certaine redistribution du revenu national, est parvenu à assurer à tous les Anglais les aliments indispensables en permettant même une augmentation de rendement et une amélioration de la santé publique. Ce qui fut fait sous l’empire de la contrainte doit pouvoir être repris et amélioré, afin de diminuer et d’alléger la tâche de l’agriculture par une mécanisation appropriée et les progrès techniques. Mais il faut avant tout équilibrer à chaque moment, en fonction du revenu national, production agricole et production industrielle, revenus agricoles et revenus industriels. Les moyens ne manquent pas et selon leurs conceptions propres, des pays tels que la Grande-Bretagne, les Etats-Unis et l’U. R. S. S. recherchent à créer cet équilibre à nous de choisir ceux qui sont les plus conformes à notre tempérament et à nos propres aspirations. Jean Rollet La première en France... Une Coopérative vachère dans la Somme de prime; rôle/TuS"Tmpor d’un même pays, la part de l'incidence accrue, dans le relèvement de l'alimentation dans les dépenses définitives du pays. Roger Bavent. (I) La Croix du 23 octobre 1948. L’Angleterre ne veut plus des produits de luxe français Au cours d’un récent exposé aux Communes, M.