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confort. Pris dans l'épaisseur du mur, ce cabinet classiquement coudé prend jour par une meurtrière dont l'ébrasement est formé par l'angle du couloir d'accès, et dispose d'une petite niche à bougie à couvrement tréflé (fig. 21). Outre le vantail de la porte donnant sur l'escalier, le siège lui-même pouvait être fermé par un volet ouvrant à droite dont la feuille et le retrait d'effacement fretté dans le mur sont parfaitement visibles. Les maçonneries de la niche du siège sont en briques et calcaire tendre. Le conduit vertical de ces latrines, commun à celles de l'étage au-dessus, descend à une fosse murale en soubassement, qui devait se vidanger dans le fossé. Il y a peu à dire du troisième et dernier étage résidentiel, dans la mesure où ses aménagements de chambre seigneuriale reproduisent presque exactement ceux de l'étage précédent, y compris pour le cabinet de latrines dans l'escalier. La fenêtre du nord-ouest y est toutefois plus large que celle du dessous, et à peu près analogue aux deux autres. La cheminée, détruite en même temps que celle du dessous, avait une hotte plus spacieuse à pans coupés, et des piédroits sans modénatures dans leur état final (fig. 22 et 20). Elle se distingue par l'arc brisé (conservé) qui ajoure la paroi maigre en briques du fond du foyer, ouverte sur le conduit de la cheminée de l'étage en dessous. Cet arc de décharge devait permettre de remplacer les briques rubéfiées du contre-cœur sans démolir toute la paroi. Le rituel écusson à la clef de la plate-bande du manteau portait les armes mi-parti de Suzanne à dextre et, autant qu'on puisse en juger, de Moy à senestre, à moins qu'il s'agisse d'une autre famille non identifiée portant un timbre fretté. Les écoinçons d'emprise de la voûte d'ogives disparue qui couvrait cet étage restent lisibles dans les angles. Les nervures étaient en calcaire tendre, comme celles de la petite voûte du vestibule, et les voutains devaient être en briques. Le couronnement défensif Les corbeaux des mâchicoulis du chemin de ronde de la tour (fig. 23), à trois ressauts en pains de grès, contribuent
se distingue par l'arc brisé (conservé) qui ajoure la paroi maigre en briques du fond du foyer, ouverte sur le conduit de la cheminée de l'étage en dessous. Cet arc de décharge devait permettre de remplacer les briques rubéfiées du contre-cœur sans démolir toute la paroi. Le rituel écusson à la clef de la plate-bande du manteau portait les armes mi-parti de Suzanne à dextre et, autant qu'on puisse en juger, de Moy à senestre, à moins qu'il s'agisse d'une autre famille non identifiée portant un timbre fretté. Les écoinçons d'emprise de la voûte d'ogives disparue qui couvrait cet étage restent lisibles dans les angles. Les nervures étaient en calcaire tendre, comme celles de la petite voûte du vestibule, et les voutains devaient être en briques. Le couronnement défensif Les corbeaux des mâchicoulis du chemin de ronde de la tour (fig. 23), à trois ressauts en pains de grès, contribuent à former l'encorbellement des échauguettes, en se superposant à une étroite souche semi-circulaire sur cul-de-lampe à trois ressauts qui enveloppe chaque angle. Dans cette partie tournante, les corbeaux de mâchicoulis comportent un ressaut supplémentaire qui portait le diamètre des échauguettes à environ trois mètres hors œuvre. Bien que le couvrement des mâchicoulis diffère entre les échauguettes (linteaux de grès) et les faces du chemin de ronde (arceaux en briques), les parois circulaires des échauguettes disparues devaient être en briques, comme le parapet du chemin de ronde. Ce parapet, percé de créneaux alternant avec des meurtrières à fente courte, est en majeure partie conservé avec ce fait exceptionnel son chaperon de couvrement en calcaire dur. Ce chaperon à deux versants en bâtière, mouluré en tore à la faîte. Fig. 23. Détail du chemin de ronde à mâchicoulis et échauguettes, parapet de briques et chaperon en calcaire, face sud-est. CI. Christian Corvisier. Fig. 24. Détail du parapet du chemin de ronde, face sud-ouest, avec le petit gâble du chaperon timbré aux armes des Suzanne. CI. Christian Corvisier. Le parti général de l'édifice et la silhouette des superstructures renvoient au renouveau des formes du château gothiques sous le règne de Charles V, auquel
des mâchicoulis diffère entre les échauguettes (linteaux de grès) et les faces du chemin de ronde (arceaux en briques), les parois circulaires des échauguettes disparues devaient être en briques, comme le parapet du chemin de ronde. Ce parapet, percé de créneaux alternant avec des meurtrières à fente courte, est en majeure partie conservé avec ce fait exceptionnel son chaperon de couvrement en calcaire dur. Ce chaperon à deux versants en bâtière, mouluré en tore à la faîte. Fig. 23. Détail du chemin de ronde à mâchicoulis et échauguettes, parapet de briques et chaperon en calcaire, face sud-est. CI. Christian Corvisier. Fig. 24. Détail du parapet du chemin de ronde, face sud-ouest, avec le petit gâble du chaperon timbré aux armes des Suzanne. CI. Christian Corvisier. Le parti général de l'édifice et la silhouette des superstructures renvoient au renouveau des formes du château gothiques sous le règne de Charles V, auquel participe une remise à l'honneur des tours-maîtresses résidentielles. Par son apparence générale, la tour de Cerny pourrait être une réalisation de la fin du XIVe ou du début du XVe siècle. Une telle date ne serait pas contredite par un dispositif rare comme le pont-levis à bascule, puisque les deux principaux exemples comparables se trouvent précisément dans des tours-maîtresses de cette époque, la tour du duc de Bretagne Jean IV à Dinan, et la tour-maîtresse du château des Tancarville à Blandy, en Île-de-France. Certains indices plaident en faveur d'une date plus tardive : la modénature prismatique de la base du noyau de l'escalier et, dans une certaine mesure, la forme des cheminées ; l'emploi de la brique pour certaines parties de la construction va dans le même sens, car ce matériau économique et facile à mettre en œuvre, connu au XIIe siècle en Picardie (briques de Saint-Bernard), mais complètement inusité par la suite, au moins en parement, dans toute la moitié nord de la France, excepté dans les Flandres, ne réapparaît dans la construction des châteaux et des fortifications qu'à partir du milieu du XVe siècle, comme à Rambures (Somme), vers 1460. Un usage intensif en a été fait en
principaux exemples comparables se trouvent précisément dans des tours-maîtresses de cette époque, la tour du duc de Bretagne Jean IV à Dinan, et la tour-maîtresse du château des Tancarville à Blandy, en Île-de-France. Certains indices plaident en faveur d'une date plus tardive : la modénature prismatique de la base du noyau de l'escalier et, dans une certaine mesure, la forme des cheminées ; l'emploi de la brique pour certaines parties de la construction va dans le même sens, car ce matériau économique et facile à mettre en œuvre, connu au XIIe siècle en Picardie (briques de Saint-Bernard), mais complètement inusité par la suite, au moins en parement, dans toute la moitié nord de la France, excepté dans les Flandres, ne réapparaît dans la construction des châteaux et des fortifications qu'à partir du milieu du XVe siècle, comme à Rambures (Somme), vers 1460. Un usage intensif en a été fait en Thiérache, pour les églises fortifiées en particulier, mais aucun exemple n'y peut être daté antérieurement au XVIIIe siècle. Le cas de Cerny est assez isolé à cet égard. Les critères de datation les plus décisifs sont donnés par la typologie des canonnières du second niveau de soubassement, dont on ne peut guère placer la réalisation, dans le meilleur des cas, qu'après 1485, période à laquelle l'embrasure « à la française », alors toute neuve, commence à se diffuser sur des chantiers de châteaux seigneuriaux. On notera que les canonnières de Cerny s'apparentent aux modèles les plus anciens dans les chantiers d'élite, comme celle de la tour Boucle de l'enceinte du Mont-Saint-Michel (1480-1481). Rien ne s'opposerait, en théorie, à juger un peu plus ancienne l'arbalétrière-canonnière à trou carré du vestibule de l'escalier, mais il serait excessif de proposer que les canonnières basses aient pu être « finies » après l'achèvement du reste de la tour. Une comparaison intéressante peut être faite entre la tour de Cerny et un édifice d'une conception très semblable, dans une autre région : la tour de Moricq, en Vendée. En effet, cet édifice, daté des années 1440-1450, offre de nombreuses analogies, jusque dans le détail ;
peut guère placer la réalisation, dans le meilleur des cas, qu'après 1485, période à laquelle l'embrasure « à la française », alors toute neuve, commence à se diffuser sur des chantiers de châteaux seigneuriaux. On notera que les canonnières de Cerny s'apparentent aux modèles les plus anciens dans les chantiers d'élite, comme celle de la tour Boucle de l'enceinte du Mont-Saint-Michel (1480-1481). Rien ne s'opposerait, en théorie, à juger un peu plus ancienne l'arbalétrière-canonnière à trou carré du vestibule de l'escalier, mais il serait excessif de proposer que les canonnières basses aient pu être « finies » après l'achèvement du reste de la tour. Une comparaison intéressante peut être faite entre la tour de Cerny et un édifice d'une conception très semblable, dans une autre région : la tour de Moricq, en Vendée. En effet, cet édifice, daté des années 1440-1450, offre de nombreuses analogies, jusque dans le détail ; on en retiendra les échauguettes cantonnantes, des trous carrés en allège pour bâtons à feu, une porte à pont-levis formant une chicane barrée d'une herse dans l'épaisseur du mur, pour desservir un escalier en vis à l'angle (en l'occurrence dans une tourelle hors œuvre). Les tours de Moricq et de Cerny entrent dans une catégorie dont la tour ducale de Dinan en Bretagne fournit un prototype idéal, celle des tours-maîtresses conçues comme une « maison » à part entière, complètement autonome tant au plan domestique que défensif, en sorte que le seigneur maître d'ouvrage pouvait se passer d'autres bâtiments habitables dans l'enceinte du château. Ces comparaisons et jugements considérés, il paraît raisonnable d'attribuer la construction de la tour de Cerny à Jehan (II) de Suzanne, l'Aîné, maître des lieux de 1456 à 1495 environ, en situant le chantier vers 1485-1490, période à laquelle le seigneur de Cerny, sans doute « en retraite » de ses charges de gouverneur de places fortes ardennaises, paraît se recentrer sur ses terres du Laonnois. Certaines particularités architecturales de la tour portent finalement à juger l'œuvre plus martiale qu'archaïsante. L'importance accordée à l'appareil défensif, la modernité des canonnières, copiées sur des modèles de pointe, ou
Cerny entrent dans une catégorie dont la tour ducale de Dinan en Bretagne fournit un prototype idéal, celle des tours-maîtresses conçues comme une « maison » à part entière, complètement autonome tant au plan domestique que défensif, en sorte que le seigneur maître d'ouvrage pouvait se passer d'autres bâtiments habitables dans l'enceinte du château. Ces comparaisons et jugements considérés, il paraît raisonnable d'attribuer la construction de la tour de Cerny à Jehan (II) de Suzanne, l'Aîné, maître des lieux de 1456 à 1495 environ, en situant le chantier vers 1485-1490, période à laquelle le seigneur de Cerny, sans doute « en retraite » de ses charges de gouverneur de places fortes ardennaises, paraît se recentrer sur ses terres du Laonnois. Certaines particularités architecturales de la tour portent finalement à juger l'œuvre plus martiale qu'archaïsante. L'importance accordée à l'appareil défensif, la modernité des canonnières, copiées sur des modèles de pointe, ou l'austérité de la forme des fenêtres, dépourvues de modénatures décoratives et dont l'embrasure diffère peu de celle d'une poterne, font croire que l'architecte choisi par Jehan de Suzanne n'était pas un maître maçon praticien de l'architecture flamboyante, mais plutôt un expert en fortification, qu'il aurait rencontré dans le cadre de ses activités de gouverneur militaire pour le roi et pour les cadets de Bourgogne à Mouzon, Rethel ou Château-Regnault. Christian CORVISIER On peut penser à la génération de Jean (IV) de Suzanne, dont l'épouse, Francoise de Stavele, fille de Barbe de Moy, apporte à son mari une terre héréditaire des Moy, Parpeville. Quoi qu'il en soit, cet écus était pu être laissé nu à l'origine, et sculpté après coup. La contrebande du sel à Guise : 1746-1789 Le mot gabelle a été tout d'abord un terme très général s'appliquant à toute espèce d'impôt. De bonne heure, l'habitude est prise de l'appliquer seulement à l'impôt du sel qui a eu, pendant toute la durée de l'Ancien Régime, une importance capitale et toujours croissante dans l'histoire fiscale. Philippe VI généralise cet impôt au XIVe siècle. La gabelle devient peu à peu l'un des principaux impôts indirects du royaume de France. Elle rapporte
ses activités de gouverneur militaire pour le roi et pour les cadets de Bourgogne à Mouzon, Rethel ou Château-Regnault. Christian CORVISIER On peut penser à la génération de Jean (IV) de Suzanne, dont l'épouse, Francoise de Stavele, fille de Barbe de Moy, apporte à son mari une terre héréditaire des Moy, Parpeville. Quoi qu'il en soit, cet écus était pu être laissé nu à l'origine, et sculpté après coup. La contrebande du sel à Guise : 1746-1789 Le mot gabelle a été tout d'abord un terme très général s'appliquant à toute espèce d'impôt. De bonne heure, l'habitude est prise de l'appliquer seulement à l'impôt du sel qui a eu, pendant toute la durée de l'Ancien Régime, une importance capitale et toujours croissante dans l'histoire fiscale. Philippe VI généralise cet impôt au XIVe siècle. La gabelle devient peu à peu l'un des principaux impôts indirects du royaume de France. Elle rapporte en 1646 un peu plus de 13 millions de livres et 58 millions de livres au XVIIIe siècle, soit plus que la capitation et presque autant que la taille. Les greniers sont affermés, généralement par des baux de dix ans, à différents adjudicataires. Dès 1598, c'est une même compagnie qui se rend adjudicataire de tous les greniers à sel de onze généralités, dont celle de Soissons, pour une durée de cinq ans. La réglementation concernant le prix du sel et la diversité des régimes fiscaux engendrent une contrebande. La contrebande est une fraude douanière consistant en l'importation ou l'exportation de toutes marchandises en dehors des bureaux de douanes. Colbert rédige la grande ordonnance criminelle en 1670, puis l'ordonnance concernant les gabelles en 1680. Ces textes témoignent de l'importance des crimes et notamment de celui de contrebande. La contrebande du sel est un exemple parmi d'autres d'un crime qui illustre les réactions de populations face à une interdiction jugée inique. C'est aussi un moyen de traduire ce qu'implique le « crime » au sein d'une société dans un temps donné. La France, divisée en six régimes différents, ne laisse apparaître que de grandes entités. J'ai donc choisi un espace restreint pour
se rend adjudicataire de tous les greniers à sel de onze généralités, dont celle de Soissons, pour une durée de cinq ans. La réglementation concernant le prix du sel et la diversité des régimes fiscaux engendrent une contrebande. La contrebande est une fraude douanière consistant en l'importation ou l'exportation de toutes marchandises en dehors des bureaux de douanes. Colbert rédige la grande ordonnance criminelle en 1670, puis l'ordonnance concernant les gabelles en 1680. Ces textes témoignent de l'importance des crimes et notamment de celui de contrebande. La contrebande du sel est un exemple parmi d'autres d'un crime qui illustre les réactions de populations face à une interdiction jugée inique. C'est aussi un moyen de traduire ce qu'implique le « crime » au sein d'une société dans un temps donné. La France, divisée en six régimes différents, ne laisse apparaître que de grandes entités. J'ai donc choisi un espace restreint pour une étude plus précise : la ville de Guise et le ressort de son grenier à sel. Les sources utilisées sont exclusivement les archives du grenier à sel de Guise entre 1746 et 1789. Le choix de la période n'est pas volontaire : entre 1500 et 1745, les procédures sont trop lacunaires pour espérer réaliser une étude convenable ; en 1789, les poursuites contre les contrebandiers s'arrêtent, un an avant l'abolition de la gabelle par l'Assemblée constituante en mars 1790. Les archives judiciaires, conservées aux Archives départementales de l'Aisne, sont sûres pour l'étude de l'évolution des comportements des magistrats, mais elles n'apportent pas tous les renseignements en ce qui concerne les mentalités et les criminels. Cependant, elles permettent de mieux comprendre les réactions des habitants d'une communauté ou d'une région. Elles sont aussi la trace de quelques aspects de la vie quotidienne des sociétés anciennes. En rappelant dans un premier temps l'organisation fiscale de l'impôt du sel d'Ancien Régime, on peut mesurer combien l'importance de la contrebande est directement proportionnée aux droits que les fraudeurs cherchent à éluder et aux profits qu'ils peuvent ainsi tirer de leur activité. En mettant en avant un droit de contrebande, on peut se demander
trop lacunaires pour espérer réaliser une étude convenable ; en 1789, les poursuites contre les contrebandiers s'arrêtent, un an avant l'abolition de la gabelle par l'Assemblée constituante en mars 1790. Les archives judiciaires, conservées aux Archives départementales de l'Aisne, sont sûres pour l'étude de l'évolution des comportements des magistrats, mais elles n'apportent pas tous les renseignements en ce qui concerne les mentalités et les criminels. Cependant, elles permettent de mieux comprendre les réactions des habitants d'une communauté ou d'une région. Elles sont aussi la trace de quelques aspects de la vie quotidienne des sociétés anciennes. En rappelant dans un premier temps l'organisation fiscale de l'impôt du sel d'Ancien Régime, on peut mesurer combien l'importance de la contrebande est directement proportionnée aux droits que les fraudeurs cherchent à éluder et aux profits qu'ils peuvent ainsi tirer de leur activité. En mettant en avant un droit de contrebande, on peut se demander dans un deuxième temps si le faux saunage isole certains groupes et les écarte des normes de la culture globale. Enfin, la justice d'Ancien Régime estime que, parmi les violations du droit, la contrebande du sel met en péril l'ordre public et que le pouvoir a la mission de réprimer ce danger. Ainsi le dernier objectif de cette étude est de savoir de quelle manière l'État et la justice traitent les contrebandiers et le crime de contrebande. Franchir la frontière Persistance d'une frontière fiscale Au XVIIIe siècle, la Picardie n'est plus une frontière militaire. Cependant, une frontière fiscale subsiste et distingue pour notre étude deux régions : celle de Guise, sous le régime de grande gabelle, et celle du Hainaut-Cambrésis, pays franc (cf. carte p. 51). Au XVIIIe siècle, le sel est devenu un élément de grand commerce ; l'État réglemente et taxe les échanges et les consommations : l'impôt du sel est une source de richesse considérable pour le royaume. Dans les pays de grande gabelle, un minot de sel est levé obligatoirement pour quatorze personnes tous les ans, soit environ 9,20 grammes par personne et par jour sans compter les enfants de moins de huit ans. En outre,
ce danger. Ainsi le dernier objectif de cette étude est de savoir de quelle manière l'État et la justice traitent les contrebandiers et le crime de contrebande. Franchir la frontière Persistance d'une frontière fiscale Au XVIIIe siècle, la Picardie n'est plus une frontière militaire. Cependant, une frontière fiscale subsiste et distingue pour notre étude deux régions : celle de Guise, sous le régime de grande gabelle, et celle du Hainaut-Cambrésis, pays franc (cf. carte p. 51). Au XVIIIe siècle, le sel est devenu un élément de grand commerce ; l'État réglemente et taxe les échanges et les consommations : l'impôt du sel est une source de richesse considérable pour le royaume. Dans les pays de grande gabelle, un minot de sel est levé obligatoirement pour quatorze personnes tous les ans, soit environ 9,20 grammes par personne et par jour sans compter les enfants de moins de huit ans. En outre, il faut lever un 5. Le royaume de France est divisé en six régimes différents : les pays de grande gabelle composés de douze provinces dont la Picardie ; les pays exempts composés de sept provinces dont le Hainaut-Cambrésis ; les pays de salines, rédimés, de quart bouillon et de petite gabelle. Voir la carte des gabelles tirée de l'ouvrage de Jean Gallet, « La contrebande du sel en Picardie au XVIIIe siècle », dans Anne Duménil et Philippe Nivet (dir.) Picardie, terre de frontière, Actes du colloque d'Amiens du 26 avril 1997, Amiens, Encrage, 1998, p. 96-108. 6. Le minot de sel à Guise pèse 96 livres ou 64 litrons. Le sel n'est pas pesé mais mesuré, donc le poids peut varier en fonction du tassement. Le grenier à sel de Guise. CI. S. Maillet. supplément pour les grosses salaisons. Un homme consomme environ 15 grammes de sel par jour ; l'achat supplémentaire est donc vital : celui-ci doit s'effectuer également au grenier à sel. Dans les pays francs soumis au régime de dépôt qui borne la consommation, la fixation est de 14 livres par an et par tête, soit 18,39 grammes, les enfants ayant trois livres. Dans une
petite gabelle. Voir la carte des gabelles tirée de l'ouvrage de Jean Gallet, « La contrebande du sel en Picardie au XVIIIe siècle », dans Anne Duménil et Philippe Nivet (dir.) Picardie, terre de frontière, Actes du colloque d'Amiens du 26 avril 1997, Amiens, Encrage, 1998, p. 96-108. 6. Le minot de sel à Guise pèse 96 livres ou 64 litrons. Le sel n'est pas pesé mais mesuré, donc le poids peut varier en fonction du tassement. Le grenier à sel de Guise. CI. S. Maillet. supplément pour les grosses salaisons. Un homme consomme environ 15 grammes de sel par jour ; l'achat supplémentaire est donc vital : celui-ci doit s'effectuer également au grenier à sel. Dans les pays francs soumis au régime de dépôt qui borne la consommation, la fixation est de 14 livres par an et par tête, soit 18,39 grammes, les enfants ayant trois livres. Dans une zone de trois à cinq lieues de large le long de la frontière, la consommation était strictement mesurée. On ne pouvait prendre au-delà de sa consommation de six mois à raison d'un minot pour sept personnes. Il existe donc une diversité de régimes dans le royaume de France en ce qui concerne les quantités de sel à lever mais aussi en ce qui concerne son prix. Entre la Picardie et les provinces exemptes, le rapport de prix pour le sel varie de 1 à 8 environ. Sachant que, pour payer le sel d'impôt, les ouvriers agricoles les mieux payés doivent travailler quatre journées, contre 21 pour une fileuse, il est évident que l'impôt pèse énormément sur le budget et que les redevables n'hésitent pas à prendre le risque de se procurer du sel huit fois moins cher même si le moyen est illicite. Lors des interrogatoires, les contrebandiers révèlent parfois le prix du sel. Celui-ci est, bien sûr, toujours inférieur à celui qui est pratiqué en pays de grande gabelle. Les prix varient en fonction du vendeur et des intermédiaires puisqu'il n'y a pas de monopole. Officiellement, dans la région de Guise, on achète la livre de sel 12 sous,