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constater que, pour certains hôteliers, le concours a été un véritable stimulant. Certains des lauréats ont complètement transformé leur hôtel en suivant les prescriptions du Touring-Club. D’autres ont consenti déjà des améliorations partielles, soit par la transformation du mobilier, des chambres, soit par l’installation de w.-c. aux étages, soit par une meilleure disposition des vestibules d’entrée, de l’escalier, etc. Nous avons appris que, l’année prochaine, certains hôteliers, ayant attendu de terminer leurs installations, prendront part au concours. Nul doute que le concours de 1914 réunisse encore un plus grand nombre de concurrents. Il est bien entendu que le touriste ne recherche pas le luxe, mais tout simplement le confort et la propreté. Il ne faut pas que le luxe soit payé au détriment de la cuisine. Nos petits hôteliers de la montagne du Doubs doivent conserver leur renommée culinaire et écouter les sages conseils du Club des Cents qui veut que l’hôtelier ait une spécialité, une recette où il excelle, une excellente cave. J’ajouterai, messieurs, à l’éloge de M. le préfet du Doubs et du Conseil général, que dans les congrès hôteliers qui ont eu lieu ces deux dernières années, le concours d’hôteliers établi dans le Doubs a été cité comme modèle et comme exemple à suivre dans tous les départements. Beaucoup d’hôteliers seraient désireux de concourir et d’apporter des améliorations à leurs établissements. Mais, hélas, l’argent leur manque, et ils ne pouvaient trouver du crédit. Le crédit ne peut exister sans garantie. Or, jusqu’à maintenant, le maître d’hôtel n’en avait pas à donner d’autre que son crédit personnel, forcément aléatoire. Le privilège du propriétaire s’étendait à tous les loyers échus et à échoir et à tous les meubles ; tout le matériel qui garnissait l’immeuble était, aux termes de l’article 2120 du Code civil, le gage exclusif du bailleur. Aussi, la plupart du temps, l’actif ainsi immobilisé de l’hôtelier représentait-il dix fois la valeur du loyer annuel. Cette situation était absolument spéciale. L’agriculteur profite du crédit et du warrant agricole ; l’hôtelier, lui, ne pouvait rien. Tout ce qu’il possède est la sauvegarde du bailleur. Il convenait d’affirmer que
comme modèle et comme exemple à suivre dans tous les départements. Beaucoup d’hôteliers seraient désireux de concourir et d’apporter des améliorations à leurs établissements. Mais, hélas, l’argent leur manque, et ils ne pouvaient trouver du crédit. Le crédit ne peut exister sans garantie. Or, jusqu’à maintenant, le maître d’hôtel n’en avait pas à donner d’autre que son crédit personnel, forcément aléatoire. Le privilège du propriétaire s’étendait à tous les loyers échus et à échoir et à tous les meubles ; tout le matériel qui garnissait l’immeuble était, aux termes de l’article 2120 du Code civil, le gage exclusif du bailleur. Aussi, la plupart du temps, l’actif ainsi immobilisé de l’hôtelier représentait-il dix fois la valeur du loyer annuel. Cette situation était absolument spéciale. L’agriculteur profite du crédit et du warrant agricole ; l’hôtelier, lui, ne pouvait rien. Tout ce qu’il possède est la sauvegarde du bailleur. Il convenait d’affirmer que lorsque le Code civil a été promulgué en 1804, l’hôtellerie n’existait pas. En raison de son développement, elle a droit au soleil et doit obtenir que les dispositions rigoureuses et surannées de l’article 2102 soient aplanies. La loi du warrant hôtelier a donné en partie satisfaction à l’hôtelier. Je dis en partie, car la loi votée avec l’amendement de M. Goirand, sénateur, permet au bailleur de faire des réserves dans la rédaction de l’acte du bail en ce qui concerne le warrant hôtelier, et n’assure pas complètement le crédit. Tant que le privilège du bailleur ne sera pas réduit, tant que la loi du warrant hôtelier ne sera pas complétée par une disposition indiquant que seront considérées comme nulles et non avenues toutes conventions contraires aux dispositions de la présente loi et notamment toutes stipulations qui auraient pour effet de porter atteinte aux droits des locataires de créer le warrant hôtelier, il sera impossible de créer le crédit hôtelier. J’ai eu le plaisir de recevoir les statuts de la société du Crédit hôtelier du Doubs. Je dois féliciter publiquement les hommes qui se sont mis à sa tête et engage chacun de nous à répondre favorablement à leur appel. Le
en partie, car la loi votée avec l’amendement de M. Goirand, sénateur, permet au bailleur de faire des réserves dans la rédaction de l’acte du bail en ce qui concerne le warrant hôtelier, et n’assure pas complètement le crédit. Tant que le privilège du bailleur ne sera pas réduit, tant que la loi du warrant hôtelier ne sera pas complétée par une disposition indiquant que seront considérées comme nulles et non avenues toutes conventions contraires aux dispositions de la présente loi et notamment toutes stipulations qui auraient pour effet de porter atteinte aux droits des locataires de créer le warrant hôtelier, il sera impossible de créer le crédit hôtelier. J’ai eu le plaisir de recevoir les statuts de la société du Crédit hôtelier du Doubs. Je dois féliciter publiquement les hommes qui se sont mis à sa tête et engage chacun de nous à répondre favorablement à leur appel. Le crédit hôtelier complétera l’amélioration des hôtels dans notre département et dont le concours départemental a été le pionnier. DISTRIBUTION DES RECOMPENSES M. Fauran, secrétaire général de la Préfecture, procède à la distribution des récompenses suivantes, décernées au cours de l’année 1913 : Médaille d'or : M. Schwenninger, Hôtel des Bains, à Guillon-les-Bains. Médaille de vermeil avec félicitations du jury : M. Cotelon, Hôtel de Paris, à Morteau. Médaille d'argent : M. Fiérobe, hôtelier à Vaufrey. Mme veuve Maire, Hôtel du Jura, à Ornans. Médaille de bronze : Mme veuve Parnet, Hôtel du Commerce, à Oye-et-Pallet. M. Recoque, hôtelier à Monlgesoye, LA FRANCHE COMTÉ A PARIS Lettre d’encouragement : Mme veuve Vuillin, Hôtel de la Poste, à Charquemont. Rappel de médaille de vermeil avec félicitations du jury : M. Boulleret, Hôtel Terminus, à Audincourt. Rappel de médaille d’argent : M. Brouliaud, Hôtel de la Terrasse, à Saint-Hippolyte. COMPTE RENDU FINANCIER M. Schlumberger, trésorier, donne lecture du compte rendu financier, dont voici la balance : Les recettes s’élèvent pour l’exercice 1913 à 11.034 85 Les dépenses à 0.281 55 Soit un excédent de recettes sur les dépenses de 1.753 30 QUESTIONS DIVERSES Après la lecture des doux rapports et le compte rendu
à Guillon-les-Bains. Médaille de vermeil avec félicitations du jury : M. Cotelon, Hôtel de Paris, à Morteau. Médaille d'argent : M. Fiérobe, hôtelier à Vaufrey. Mme veuve Maire, Hôtel du Jura, à Ornans. Médaille de bronze : Mme veuve Parnet, Hôtel du Commerce, à Oye-et-Pallet. M. Recoque, hôtelier à Monlgesoye, LA FRANCHE COMTÉ A PARIS Lettre d’encouragement : Mme veuve Vuillin, Hôtel de la Poste, à Charquemont. Rappel de médaille de vermeil avec félicitations du jury : M. Boulleret, Hôtel Terminus, à Audincourt. Rappel de médaille d’argent : M. Brouliaud, Hôtel de la Terrasse, à Saint-Hippolyte. COMPTE RENDU FINANCIER M. Schlumberger, trésorier, donne lecture du compte rendu financier, dont voici la balance : Les recettes s’élèvent pour l’exercice 1913 à 11.034 85 Les dépenses à 0.281 55 Soit un excédent de recettes sur les dépenses de 1.753 30 QUESTIONS DIVERSES Après la lecture des doux rapports et le compte rendu financier, M. Forien fait remarquer que les communes souscrivent très peu au Syndicat d’initiative, elles y ont pourtant grand intérêt. M. Forien veut profiter de la présence de M. Fauran, secrétaire général de la Préfecture, pour le prier de demander au préfet s’il ne pourrait pas attirer l’attention des communes, par un avis publié dans le Bulletin des actes administratifs, sur l’intérêt qu’elles auraient à aider pécuniairement les syndicats d’initiative. M. Fauran déclare que M. Forien est allé au-devant de sa pensée, car il allait précisément émettre cet avis. Il assure donc le Syndicat qu’il se fera un plaisir de transmettre à M. le préfet le vœu exprimé par l’assemblée. M. Sifferl parle de la propagande faite par le Syndicat. Il y a quelque temps, dit-il, a eu lieu à Besançon, une réunion des délégués de tous les syndicats d'initiative de la région. Il a été décidé à cette réunion qu’au point de vue de la publicité, il ne fallait pas diviser nos forces et éditer une seule brochure qui engloberait les renseignements généraux sur toute la région. C’est pourquoi la subvention départementale de 500 francs est versée au Syndicat d’initiative de Besançon, qui s’est chargé d’éditer la brochure de
par un avis publié dans le Bulletin des actes administratifs, sur l’intérêt qu’elles auraient à aider pécuniairement les syndicats d’initiative. M. Fauran déclare que M. Forien est allé au-devant de sa pensée, car il allait précisément émettre cet avis. Il assure donc le Syndicat qu’il se fera un plaisir de transmettre à M. le préfet le vœu exprimé par l’assemblée. M. Sifferl parle de la propagande faite par le Syndicat. Il y a quelque temps, dit-il, a eu lieu à Besançon, une réunion des délégués de tous les syndicats d'initiative de la région. Il a été décidé à cette réunion qu’au point de vue de la publicité, il ne fallait pas diviser nos forces et éditer une seule brochure qui engloberait les renseignements généraux sur toute la région. C’est pourquoi la subvention départementale de 500 francs est versée au Syndicat d’initiative de Besançon, qui s’est chargé d’éditer la brochure de propagande. Le Syndicat d’initiative, il ne faut pas l’oublier, a des frais considérables et il ne fait pas de la publicité pour Besançon seulement, mais pour toute notre région. M. Siffert demande en conséquence aux petits syndicats du département, de se grouper avec celui de Besançon, et d’accorder à celui-ci : 1° La subvention départementale ; 2° Un appui dans la publication du guide. M. Barrot, délégué de Bontarlier, répond que les Syndicats du département adhèrent parfaitement à cette manière de voir. M. Guenot, annonce que la compagnie P.-L.-M., va prochainement publier une brochure générale comprenant la Franche-Comté et les Monts Jura. M. Siffert adresse des remerciements à la Compagnie P.-L.-M., ainsi qu’à son dévoué agent commercial, M. Guenot, pour leur utile propagande. M. Forien émet le vœu pour qu’on n’appelle plus notre région le Jura, mais le Doubs, afin d’éviter toute confusion. M. Guenot donne quelques explications sur les raisons qui obligent la Compagnie P.-L.-M. à maintenir l’appellation actuelle, la brochure qui va paraître à 300.000 exemplaires décrira les beautés naturelles du Jura, de la Faucille, jusqu’au territoire de Belfort. • Répondant à M. Forien, M. Adler fait remarquer que nous avons déjà une satisfaction par la création du
: 1° La subvention départementale ; 2° Un appui dans la publication du guide. M. Barrot, délégué de Bontarlier, répond que les Syndicats du département adhèrent parfaitement à cette manière de voir. M. Guenot, annonce que la compagnie P.-L.-M., va prochainement publier une brochure générale comprenant la Franche-Comté et les Monts Jura. M. Siffert adresse des remerciements à la Compagnie P.-L.-M., ainsi qu’à son dévoué agent commercial, M. Guenot, pour leur utile propagande. M. Forien émet le vœu pour qu’on n’appelle plus notre région le Jura, mais le Doubs, afin d’éviter toute confusion. M. Guenot donne quelques explications sur les raisons qui obligent la Compagnie P.-L.-M. à maintenir l’appellation actuelle, la brochure qui va paraître à 300.000 exemplaires décrira les beautés naturelles du Jura, de la Faucille, jusqu’au territoire de Belfort. • Répondant à M. Forien, M. Adler fait remarquer que nous avons déjà une satisfaction par la création du circuit du Doubs, et il constate qu’actuellement on trouve une bonne volonté extraordinaire de la part de la compagnie P.-L.-M. M. Siffert annonce qu’au cours de l’année 1913, le Syndicat d’initiative a enregistré 48 adhésions, par contre il a eu 35 démissions. Il regrette que certains commerçants aient refusé de payer la modique somme de cinq francs, montant de la cotisation annuelle. Depuis le mois de janvier dernier une quinzaine d’adhésions nouvelles ont été reçues. M. Jouchoux propose que des visites à domicile soient faites par les membres du Syndicat, en vue de recueillir des adhésions nouvelles. Il est regrettable de constater qu’à Besançon on n’ait pu recueillir que 250 adhésions. M. Deschênes demande qu’on fixe un prix pour les voitures de fiacre se rendant à Bregille. M. Siffert rappelle que le Syndicat va éditer une brochure donnant des renseignements sur les centres de villégiatures de la région. Cette brochure paraîtra dès que tous les questionnaires adressés aux hôteliers auront été renvoyés. Il insiste pour que les intéressés n’hésitent pas à donner les prix de chambres et pension de leurs établissements. M. Siffert annonce que l’Automobile Club du Doubs a voté une subvention de 200 francs au Syndicat d’initiative. Il
payer la modique somme de cinq francs, montant de la cotisation annuelle. Depuis le mois de janvier dernier une quinzaine d’adhésions nouvelles ont été reçues. M. Jouchoux propose que des visites à domicile soient faites par les membres du Syndicat, en vue de recueillir des adhésions nouvelles. Il est regrettable de constater qu’à Besançon on n’ait pu recueillir que 250 adhésions. M. Deschênes demande qu’on fixe un prix pour les voitures de fiacre se rendant à Bregille. M. Siffert rappelle que le Syndicat va éditer une brochure donnant des renseignements sur les centres de villégiatures de la région. Cette brochure paraîtra dès que tous les questionnaires adressés aux hôteliers auront été renvoyés. Il insiste pour que les intéressés n’hésitent pas à donner les prix de chambres et pension de leurs établissements. M. Siffert annonce que l’Automobile Club du Doubs a voté une subvention de 200 francs au Syndicat d’initiative. Il adresse ses remerciements à cette association. Il est donné lecture d'une lettre de M. Desmoulins, qui aménagea les grottes d’Ossello. Il remercie le Syndicat pour la subvention qui lui a été accordée. M. Forien donne des renseignements sur la société hippique de Franche-Comté, qui organise chaque année, à Besançon, un concours hippique, qui dure trois jours, a un grand succès et attire beaucoup d’étrangers. Le Syndicat d'Initiative pourrait, à titre d'encouragement, accorder un prix à la Société hippique. Après une très courte discussion, un prix d’une valeur de 50 francs est voté à la Société hippique. M. Siffert présente ensuite une carte éditée par l’Automobile Club du Doubs, avec le concours financier du Syndicat d’initiative et de la compagnie des Bains Salins ; cette carte comprend un plan de la ville et l’arrêté sur la circulation des voitures automobiles en ville, est distribuée par les bureaux d’octroi à tous les automobilistes étrangers entrant en ville. M. Siffert présente aussi une notice détaillée avec carte éditée par M. Régnier, relative au circuit automobile du Doubs. Le Syndicat décide de souscrire une action de 250 francs au Crédit hôtelier. M. Julos Picard parle de la société « Les Intérêts de Besançon »
concours hippique, qui dure trois jours, a un grand succès et attire beaucoup d’étrangers. Le Syndicat d'Initiative pourrait, à titre d'encouragement, accorder un prix à la Société hippique. Après une très courte discussion, un prix d’une valeur de 50 francs est voté à la Société hippique. M. Siffert présente ensuite une carte éditée par l’Automobile Club du Doubs, avec le concours financier du Syndicat d’initiative et de la compagnie des Bains Salins ; cette carte comprend un plan de la ville et l’arrêté sur la circulation des voitures automobiles en ville, est distribuée par les bureaux d’octroi à tous les automobilistes étrangers entrant en ville. M. Siffert présente aussi une notice détaillée avec carte éditée par M. Régnier, relative au circuit automobile du Doubs. Le Syndicat décide de souscrire une action de 250 francs au Crédit hôtelier. M. Julos Picard parle de la société « Les Intérêts de Besançon » qui ne fonctionne plus. Il demande qu’on fasse des démarches en vue d’obtenir la fusion de la société avec le Syndicat d’initiative. La question sera étudiée par la commission compétente. M. Louis Piguet demande l'organisation de petites excursions ; ce serait, dit-il, un excellent moyen de propagande. Il en est ainsi décidé. M. Nicklès parle des pensions de famille pour les étudiants étrangers. Il insiste pour que le Syndicat d’initiative s’occupe sérieusement de la question qui est d’un réel intérêt pour la ville. Chaque année de nombreux jeunes gens étrangers viennent séjourner à Besançon, et il est très difficile de leur trouver des pensions de famille telles qu’ils les désireraient. M. Nicklès serait heureux de voir se créer de ces pensions de famille sur le plateau de Bregille qui est tout indiqué à cette effet. Cette question sera étudiée par une sous-commission. ELECTION DU BUREAU Avant de procéder à l'élection du bureau, M. Siffert annonce qu'une nouvelle commission a été créée, celle de géologie et spéléologie. Il prie M. Guenot d’en expliquer le but. M. Guenot rappelle qu’il y a dans la région de nombreuses curiosités naturelles inconnues du touriste qui méritent d’être visitées. La commission de géologie et de
ainsi décidé. M. Nicklès parle des pensions de famille pour les étudiants étrangers. Il insiste pour que le Syndicat d’initiative s’occupe sérieusement de la question qui est d’un réel intérêt pour la ville. Chaque année de nombreux jeunes gens étrangers viennent séjourner à Besançon, et il est très difficile de leur trouver des pensions de famille telles qu’ils les désireraient. M. Nicklès serait heureux de voir se créer de ces pensions de famille sur le plateau de Bregille qui est tout indiqué à cette effet. Cette question sera étudiée par une sous-commission. ELECTION DU BUREAU Avant de procéder à l'élection du bureau, M. Siffert annonce qu'une nouvelle commission a été créée, celle de géologie et spéléologie. Il prie M. Guenot d’en expliquer le but. M. Guenot rappelle qu’il y a dans la région de nombreuses curiosités naturelles inconnues du touriste qui méritent d’être visitées. La commission de géologie et de spéléologie composée de spécialistes, aura pour mission, de s’occuper de ces curiosités naturelles et d’arriver par un aménagement à les rendre accessibles aux touristes. Sont nommés membres du conseil d’administration pour l’année 1911 : Président : M. Dodivers, imprimeur. Secrétaire : M. Soitout. Secrétaire adjoint : M. Flocard. Trésorier : M. Schlumberger, agent de change. Membres vérificateurs des comptes. Vice-présidents : MM. Siffert (publicité); Michel (sites et embellissements) ; Jouchoux (transports) ; Guyot (circuit) ; Martel et Fournier (géologie et spéléologie). MM. Siffert, Jouchoux, Mairot Félix, Naudet. Commission de publicité (hôtels, renseignements) : MM. Siffert, Point Paul, Soitout, Millot, Bouvard, Hosotte, Nicklès, Vaissier, Beynaud, Mairot Félix, Guyer, Charnay, Point Gustave, Gallet, Boname, Ledoux, Martin-Bellot, Piquet Victor, Simard, C. Drouhaud, Forien. Commission des sites et embellissements : MM. Michel, Reynaud, Régnier Just, Boname, Guidant, Naudet, Piguet Louis, Roy Alphonse, Zeitner, Desservy, Muller, Saint-Martin fils, Chapoy fils, Pillod, Chopard, Montenoise, Grillier Maurice, de Veina, Isenbart, Trincant, Louis Fermer. Commission des transports : MM. Jouchoux, Fermer, Schlumberger, Ledoux fils, Beueler, Jacquemin Emile, Picard Jules, Petit Paul, Adler, Picard Emile, Heitz Victor, Régnier Ier, Thieulin, Guenot, Haumant, Bresilley, Cuisenier. Commission de géologie et spéléologie : MM. Martel, à Paris, Fournier, docteur Maréchal, Magnin, Guyot.
M. Schlumberger, agent de change. Membres vérificateurs des comptes. Vice-présidents : MM. Siffert (publicité); Michel (sites et embellissements) ; Jouchoux (transports) ; Guyot (circuit) ; Martel et Fournier (géologie et spéléologie). MM. Siffert, Jouchoux, Mairot Félix, Naudet. Commission de publicité (hôtels, renseignements) : MM. Siffert, Point Paul, Soitout, Millot, Bouvard, Hosotte, Nicklès, Vaissier, Beynaud, Mairot Félix, Guyer, Charnay, Point Gustave, Gallet, Boname, Ledoux, Martin-Bellot, Piquet Victor, Simard, C. Drouhaud, Forien. Commission des sites et embellissements : MM. Michel, Reynaud, Régnier Just, Boname, Guidant, Naudet, Piguet Louis, Roy Alphonse, Zeitner, Desservy, Muller, Saint-Martin fils, Chapoy fils, Pillod, Chopard, Montenoise, Grillier Maurice, de Veina, Isenbart, Trincant, Louis Fermer. Commission des transports : MM. Jouchoux, Fermer, Schlumberger, Ledoux fils, Beueler, Jacquemin Emile, Picard Jules, Petit Paul, Adler, Picard Emile, Heitz Victor, Régnier Ier, Thieulin, Guenot, Haumant, Bresilley, Cuisenier. Commission de géologie et spéléologie : MM. Martel, à Paris, Fournier, docteur Maréchal, Magnin, Guyot. Commission du circuit automobile : MM. Guyot, Guenot, Adler, docteur Ledoux, Régnier, Siffert. Avant de lever la séance, M. Siffert se fait l’interprète de l’assemblée en remerciant M. Fauran, secrétaire général de la Préfecture, d’avoir bien voulu assister à la réunion, et présider à la distribution des récompenses. Il le prie d’être le porte-parole de l'assemblée auprès de M. le préfet et des conseillers générales. Après quelques paroles de remerciement de M. Fauran, la séance est levée à 5 heures. Les Jeux à Besançon dans l’Ancien Temps Communication faite à la Société d'Emulation du Doubs par M. Georges GAZIER, Secrétaire décennal Séance publique du 18 décembre 1913. Mesdames, Messieurs, L’Académie française, en permettant tout récemment à l’un de ses membres les plus éminents de parler du « tango » dans l’une de ses séances solennelles, nous a donné à nous autres, modestes sociétés savantes provinciales, un exemple bien dangereux. Jusqu’à présent, en effet, nous avions pensé que seuls les sujets austères pouvaient être abordés dans nos réunions. Nous estimions que nous n’avions guère le droit d’étudier que les profonds desseins des politiques, ou les hauts-faits des militaires, ou les œuvres fécondes et belles des savants et des artistes. Mais puisque,