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d'Ypres, il ne l'a été que six mois, n'ayant vécu que ce temps-là après sa nomination. Messieurs les Hollandois prétendaient, dans le temps que j'étais à Ypres, nommer à cet évêché, et l'on me dit qu'ils avaient pour remplir cette place jeté les yeux sur un Pasteur de Bruges, ils appellent ici les curés Pasteurs, mais que si c'était l'Empereur qui y nommait, comme il y a beaucoup plus d'apparence, ce serait à ce qu'on avait lieu de présumer M. Smith, Président du séminaire de Mathines. On nomme, en ce pays-ci, Président, les supérieurs des communautés séculières. L'ordre d'architecture qui est le plus généralement observé dans Ypres, quoique exécuté avec peu de correction, c'est le composite. On en voit quelque chose dans l'église cathédrale et dans quelques autres églises de la ville. Les particuliers l'ont aussi mis en œuvre, sans doute par imitation jusqu'aux défauts mêmes des endroits où il a été pratiqué. Je vis chez les Récollets quelque chose de joli en architecture. L'ordre composé règne d'un côté dans les piliers de la nef de leur église et de l'autre, c'est un gothique tout pur. J'ai vu dans le cours de mon voyage à Abbeville, une église, où les piliers de la droite de la nef ont des chapiteaux et ceux de la gauche, qui sont neufs, en manquent. On les a néanmoins placés là depuis très peu de temps. L'architecte apporte pour excuse, qu'il s'est moulé sur de semblables piliers qu'il a vu ailleurs. Sans doute que ce seront celles de St-Nicolas de Valenciennes ; aussi me surpris-je étrangement lorsque je jetais les yeux dessus, à ce propos je ne ferai point de difficulté de vous dire, à vous Monsieur, qui aimez la belle architecture, que cet art est traité en ce pays-ci fort irrégulièrement. Les frontons y sont brisés presque partout aux portes des grandes maisons, des églises, aux maîtres-autels, aux autels particuliers à l'égard des corniches, elles sont partout coupées avec la frise et l'architrave pour faire place à un ornement imaginaire. Ce qu'il y a de plus beau dans Ypres, c'est la Grande Place et
piliers de la droite de la nef ont des chapiteaux et ceux de la gauche, qui sont neufs, en manquent. On les a néanmoins placés là depuis très peu de temps. L'architecte apporte pour excuse, qu'il s'est moulé sur de semblables piliers qu'il a vu ailleurs. Sans doute que ce seront celles de St-Nicolas de Valenciennes ; aussi me surpris-je étrangement lorsque je jetais les yeux dessus, à ce propos je ne ferai point de difficulté de vous dire, à vous Monsieur, qui aimez la belle architecture, que cet art est traité en ce pays-ci fort irrégulièrement. Les frontons y sont brisés presque partout aux portes des grandes maisons, des églises, aux maîtres-autels, aux autels particuliers à l'égard des corniches, elles sont partout coupées avec la frise et l'architrave pour faire place à un ornement imaginaire. Ce qu'il y a de plus beau dans Ypres, c'est la Grande Place et l'hôtel de ville. C'est un fort grand corps de bâtiments du quatorzième siècle. Mais d'un goût vraiment gothique ; on y monte par un double escalier, de même qu'à l'hôtel de ville de Valenciennes. La tour qui est au milieu de l'Hôtel de ville est d'un ouvrage assez délicat pour le temps. La tradition de la ville est qu'elle se soutient au milieu de ce grand bâtiment sans presque aucun fondement, et qu'elle n'a point d'autre appui que l'entablement ou la corniche de la maison de ville, à travers lequel elle s'élève. La grandgarde se tient devant l'hôtel de ville ; c'est aussi la place du marché. À l'une des extrémités de cette place qui est la plus étendue et la plus vaste que j'aie vue dans tout mon voyage est une belle fontaine, incrustée de marbre et ornée de dauphins aussi de marbre qui font un assez bel effet. Je fus me promener à la basse ville, pour y considérer l'entrée du canal de Bousingue. Il fallut traverser deux ponts entre lesquels est un bon bastion avec un logement je passai de là au chemin couvert et du glaces j'allai droit à une grande porte que l'on a construite
le temps. La tradition de la ville est qu'elle se soutient au milieu de ce grand bâtiment sans presque aucun fondement, et qu'elle n'a point d'autre appui que l'entablement ou la corniche de la maison de ville, à travers lequel elle s'élève. La grandgarde se tient devant l'hôtel de ville ; c'est aussi la place du marché. À l'une des extrémités de cette place qui est la plus étendue et la plus vaste que j'aie vue dans tout mon voyage est une belle fontaine, incrustée de marbre et ornée de dauphins aussi de marbre qui font un assez bel effet. Je fus me promener à la basse ville, pour y considérer l'entrée du canal de Bousingue. Il fallut traverser deux ponts entre lesquels est un bon bastion avec un logement je passai de là au chemin couvert et du glaces j'allai droit à une grande porte que l'on a construite depuis peu d'années, elle me paraît fort inutile en cet endroit, on lui a donné toute la forme d'une porte de ville. Je m'avancai jusqu'au pont que l'on racommodait tout de neuf. C'est le pont qui communique à l'ouvrage à cornes qui flanque et défend l'entrée et le commencement du canal je voulus monter tout au haut de la porte par où l'eau du canal se communique à cet ouvrage, j'y trouvai un terrain assez large pour marcher deux ou trois personnes de front. Je découvris de là sur la gauche du canal en avançant du côté du fort de la Kenoque deux petits ouvrages garnis de canons, de l'autre côté branlait en l'air de malheureux soldats hollandais attachés par le corps à des fourches avec de gros cordons de chanvre. La plus belle des portes de la ville d'Ypres est la porte Dauphine. Un peu au-delà, avant la prise d'Ypres par le Roi de France Louis XIV, était une citadelle que nous avons rasée séparément à cause de sa mauvaise situation, car le terrain y est trop bas et avec cela humide et marécageux. Ypres a été trois fois plus grand qu'il n'est à présent, les guerres y ont
canal je voulus monter tout au haut de la porte par où l'eau du canal se communique à cet ouvrage, j'y trouvai un terrain assez large pour marcher deux ou trois personnes de front. Je découvris de là sur la gauche du canal en avançant du côté du fort de la Kenoque deux petits ouvrages garnis de canons, de l'autre côté branlait en l'air de malheureux soldats hollandais attachés par le corps à des fourches avec de gros cordons de chanvre. La plus belle des portes de la ville d'Ypres est la porte Dauphine. Un peu au-delà, avant la prise d'Ypres par le Roi de France Louis XIV, était une citadelle que nous avons rasée séparément à cause de sa mauvaise situation, car le terrain y est trop bas et avec cela humide et marécageux. Ypres a été trois fois plus grand qu'il n'est à présent, les guerres y ont apporté bien du changement. Le Roi l'a fait extraordinairement fortifier, on n'a rien oublié pour la rendre une des meilleures places de nos frontières, en même temps on l'a resserré en des justes cornes de manière que la nature aidée de l'art, le rend presqu'imprenable. Le Prince Eugène de Savoie dans la dernière guerre tenta de le vouloir assiéger, mais les inondations qui environnent la ville, le menaient trop loin pour entreprendre des lignes de circonvallation. La ville d'Ypres avec ses dépendances est gouvernée par un Président, ce qu'ailleurs nous appelons Maire et douze Échevins. Le Roi y a établi un Bailliage, d'où ils appellent au Parlement de Tournai, transféré à Douai depuis la paix d'Utrecht. On compte cinq paroisses dans Ypres. Il y a des Dominicains, des Carmes des deux espèces, des Capucins, des Augustins, des Récollets qui sont bien logés, ils sont près du Rampart dans un vaste emplacement. Les Jésuites ont ici un collège, leur Église est passable. Il y avait dans Ypres lorsque j'y étais cinq Bataillons de troupes hollandaises. Les grenadiers de chaque compagnie, me parurent avoir la plupart six pieds de haut, avec des bonnets semblables à ce que j'avais vus aux grenadiers hollandais
dans la dernière guerre tenta de le vouloir assiéger, mais les inondations qui environnent la ville, le menaient trop loin pour entreprendre des lignes de circonvallation. La ville d'Ypres avec ses dépendances est gouvernée par un Président, ce qu'ailleurs nous appelons Maire et douze Échevins. Le Roi y a établi un Bailliage, d'où ils appellent au Parlement de Tournai, transféré à Douai depuis la paix d'Utrecht. On compte cinq paroisses dans Ypres. Il y a des Dominicains, des Carmes des deux espèces, des Capucins, des Augustins, des Récollets qui sont bien logés, ils sont près du Rampart dans un vaste emplacement. Les Jésuites ont ici un collège, leur Église est passable. Il y avait dans Ypres lorsque j'y étais cinq Bataillons de troupes hollandaises. Les grenadiers de chaque compagnie, me parurent avoir la plupart six pieds de haut, avec des bonnets semblables à ce que j'avais vus aux grenadiers hollandais de la garnison de Tournai. Le Prince de Holstein-Beck est Gouverneur de la ville d'Ypres et ils l'appellent dans la ville, lorsqu'il l'en entretient, le Prince, tout court. Voici un usage particulier pour les enterrements que j'ai vu pratiquer ici dans une église paroissiale où j'ai entré. La nef et le chœur de l'église étaient garnis de paille fraîche d'un bout à l'autre. Le corps du défunt était précédé d'un grand nombre d'enfants avec des bannières rouges, bleues et noires : les Écclésiastiques de la paroisse suivaient : après eux marchaient les parents et les amis du mort, ayant tous un cierge à la main. Sur le banc des Marguilliers ou fabriciens, étaient plusieurs pains rangés les uns sur les autres, comme les Pains de Proposition de l'Ancien Testament, c'est, dit-on, pour les Pauvres. On porte à l'offrande un gâteau avec un pot de vin, et si le pot est vide, on met dedans en argent la valeur du vin qui aurait dû y être. Les parents et les amis de la personne décédée vont aussi à l'offrande et y laissent leur cierge avec quelque pièce de monnaie. Tous les pas que j'avais fait dans Ypres et au dehors m'engagèrent
le chœur de l'église étaient garnis de paille fraîche d'un bout à l'autre. Le corps du défunt était précédé d'un grand nombre d'enfants avec des bannières rouges, bleues et noires : les Écclésiastiques de la paroisse suivaient : après eux marchaient les parents et les amis du mort, ayant tous un cierge à la main. Sur le banc des Marguilliers ou fabriciens, étaient plusieurs pains rangés les uns sur les autres, comme les Pains de Proposition de l'Ancien Testament, c'est, dit-on, pour les Pauvres. On porte à l'offrande un gâteau avec un pot de vin, et si le pot est vide, on met dedans en argent la valeur du vin qui aurait dû y être. Les parents et les amis de la personne décédée vont aussi à l'offrande et y laissent leur cierge avec quelque pièce de monnaie. Tous les pas que j'avais fait dans Ypres et au dehors m'engagèrent à me rafraîchir avec mon conducteur. Comme j'avais apporté une bonne lettre de recommandation, la personne à qui je l'avais laissée, m'avait envoyé un des notables de la ville pour me mener partout. Nous fûmes à l'Auberge Estaminée qui est une honnête auberge, permise en Flandre aux Écclésiastiques ; ce lieu est d'ordinaire attenant à la cathédrale. Ce n'est pas la coutume d'y voir des Laïcs, si quelque Écclésiastique n'y envoie. Je trouvais en celle-ci deux officiers Hollandais, sans doute catholiques, les Hollandais ayant plusieurs catholiques à leur service, ce qu'entre autre j'ai reconnu à Tournai. À cette occasion on me dit qu'il avait été permis, aux officiers seulement, d'y entrer, à condition qu'ils ne parleraient ni de Religion, ni de guerre, aussi les vis-je fort tranquilles. Au sortir de là nous fûmes sur le rampart faire un tour ; on voulut me faire voir le lieu où l'on tire à l'arquebuse, c'est un jardin agréable environné de petits cupules où de bons flamands chantaient. On m'avait d'abord promis une chaise pour moi seul, qui m'aurait rendu dans peu d'Ypres à Berg si j'avais dessein de passer, mais la personne à qui elle était se ravisa, trouvant qu'elle en avait
lieu est d'ordinaire attenant à la cathédrale. Ce n'est pas la coutume d'y voir des Laïcs, si quelque Écclésiastique n'y envoie. Je trouvais en celle-ci deux officiers Hollandais, sans doute catholiques, les Hollandais ayant plusieurs catholiques à leur service, ce qu'entre autre j'ai reconnu à Tournai. À cette occasion on me dit qu'il avait été permis, aux officiers seulement, d'y entrer, à condition qu'ils ne parleraient ni de Religion, ni de guerre, aussi les vis-je fort tranquilles. Au sortir de là nous fûmes sur le rampart faire un tour ; on voulut me faire voir le lieu où l'on tire à l'arquebuse, c'est un jardin agréable environné de petits cupules où de bons flamands chantaient. On m'avait d'abord promis une chaise pour moi seul, qui m'aurait rendu dans peu d'Ypres à Berg si j'avais dessein de passer, mais la personne à qui elle était se ravisa, trouvant qu'elle en avait besoin pour elle-même, c'était une chaise de renvoi. J'eus recours au Caravane, qui est une espèce de carrosse, et la voiture ordinaire des flamands. Je me trouvai en bonne compagnie, chose admirable ! sans femmes, ce qui n'était pas un petit avantage. D'Ypres nous passâmes à Poperingue qui est un bourg assez peuplé ; cela pourrait même passer pour une petite ville dans un besoin. Il y a en cet endroit un chemin qui va droit à Cassel qui n'est qu'à quatre lieues de Poperingue. On trouve ici deux chemins à choisir pour se rendre à Berg. Nous prîmes celui de la droite par Rosebruke qui est une petite ville située sur l'Yser, sa situation est agréable, les droits d'entrée sont si considérables. La rivière qui y passe rend cet endroit marchand et fort habité. Nous y dinâmes dans une auberge proche de la place, mais non dans celle où s'était arrêté la voiture, ce que les personnes qui sont en route devraient faire souvent parce que d'ordinaire on est rançonné des hôtes, où logent les caravanes. Entre Ypres et Rosebrueck, je découvris de grands bois, à environ une demie-lieue du grand chemin et d'épaces en épaces des Houblonnières très
bourg assez peuplé ; cela pourrait même passer pour une petite ville dans un besoin. Il y a en cet endroit un chemin qui va droit à Cassel qui n'est qu'à quatre lieues de Poperingue. On trouve ici deux chemins à choisir pour se rendre à Berg. Nous prîmes celui de la droite par Rosebruke qui est une petite ville située sur l'Yser, sa situation est agréable, les droits d'entrée sont si considérables. La rivière qui y passe rend cet endroit marchand et fort habité. Nous y dinâmes dans une auberge proche de la place, mais non dans celle où s'était arrêté la voiture, ce que les personnes qui sont en route devraient faire souvent parce que d'ordinaire on est rançonné des hôtes, où logent les caravanes. Entre Ypres et Rosebrueck, je découvris de grands bois, à environ une demie-lieue du grand chemin et d'épaces en épaces des Houblonnières très bien cultivées ; au premier aspect et surtout à des Bourguignons, on croirait que ce sont des vignes, mais les échalats du houblon sont beaucoup plus grands et le houblon monte bien plus haut. Le houblon est à la Bière ce que la vanille est au Chocolat. À mesure que nous avançions du côté de Berg Saint-Winoc, le pays se découvrait. Comme l'on a changé les portes de Berg, il faut beaucoup tourner avant d'y entrer, le grand chemin conduisait autrefois à la porte qui était derrière l'abbaye de Saint-Winoc, à l'endroit que l'on appelle maintenant la tête de Saint-Winoc à cause d'un ouvrage à cornes qui se présente là comme une tête et qui couvre tous les bâtiments de l'Abbaye, c'est-à-dire les défend et les met à couvert. Nous entrâmes de bonne heure dans Berg, cette ville n'est éloignée d'Ypres que de sept lieues, le meilleur logis, le croiriez-vous, Monsieur, est à l'hôtel de ville proche de la grande place. En attendant le souper, j'allais rendre une lettre que j'avais apportée de Paris pour le commandant de la Place, c'est M. des Collières, Brigadier des armées du Roi. Il me reçut en fort galant homme. Dans le moment que
nous avançions du côté de Berg Saint-Winoc, le pays se découvrait. Comme l'on a changé les portes de Berg, il faut beaucoup tourner avant d'y entrer, le grand chemin conduisait autrefois à la porte qui était derrière l'abbaye de Saint-Winoc, à l'endroit que l'on appelle maintenant la tête de Saint-Winoc à cause d'un ouvrage à cornes qui se présente là comme une tête et qui couvre tous les bâtiments de l'Abbaye, c'est-à-dire les défend et les met à couvert. Nous entrâmes de bonne heure dans Berg, cette ville n'est éloignée d'Ypres que de sept lieues, le meilleur logis, le croiriez-vous, Monsieur, est à l'hôtel de ville proche de la grande place. En attendant le souper, j'allais rendre une lettre que j'avais apportée de Paris pour le commandant de la Place, c'est M. des Collières, Brigadier des armées du Roi. Il me reçut en fort galant homme. Dans le moment que j'avais l'honneur de lui dire le sujet de mon voyage, il me pressa d'aller souper avec lui à sa maison de campagne, les chevaux étaient au carrosse, mais comme je lui témoignai en lui remerciant de l'honnêteté qu'il me faisait que mon dessein était de ne m'arrêter seulement que le reste de ce jour-là à Berg, et que je n'avais d'autre désir après celui de jouir un moment de sa conversation, que de visiter les fortifications de la Place, il me donna un vieil officier qui actuellement lui tenait compagnie avec ordre de me conduire dans tous les postes que je souhaiterais voir et de m'expliquer toutes choses : nous allâmes donc sur le champ monter sur le rampart, en commençant vers l'endroit qu'ils appellent la tête de Saint-Winoc. Arrivée à Bergues. Logis à l'Hôtel de Ville Chez le Commandant de Place, et vis des fortifications avec un officier. Il me semble que les trois demi-lunes les plus voisines de l'ouvrage à cornes qui couvre l'Abbaye sont trop petites. Le fort-suisse est presque vis-à-vis et un peu au-delà. Un petit ruisseau fournit de l'eau à son fossé, ce fort ne consiste qu'en une redoute fraisée et entourée d'eau. On médite
reste de ce jour-là à Berg, et que je n'avais d'autre désir après celui de jouir un moment de sa conversation, que de visiter les fortifications de la Place, il me donna un vieil officier qui actuellement lui tenait compagnie avec ordre de me conduire dans tous les postes que je souhaiterais voir et de m'expliquer toutes choses : nous allâmes donc sur le champ monter sur le rampart, en commençant vers l'endroit qu'ils appellent la tête de Saint-Winoc. Arrivée à Bergues. Logis à l'Hôtel de Ville Chez le Commandant de Place, et vis des fortifications avec un officier. Il me semble que les trois demi-lunes les plus voisines de l'ouvrage à cornes qui couvre l'Abbaye sont trop petites. Le fort-suisse est presque vis-à-vis et un peu au-delà. Un petit ruisseau fournit de l'eau à son fossé, ce fort ne consiste qu'en une redoute fraisée et entourée d'eau. On médite de faire un ouvrage à cornes au-delà de ce fort, celui de la porte de Cassel ne vaut pas grand-chose. Près de cette porte-ci on a agrandi, une place qui sert pour les revues et pour le marché aux chevaux. C'est un quarré long, bien pavé, il est proche du rampart. Je trouvai le chemin des rondes, les parapets et généralement tous les ouvrages du corps de la place bien entretenus. De l'endroit que l'on nomme la tête de Saint-Winoc, on découvre de belles et vastes campagnes et même la mer. Comme la ville de Berg est petite, j'en eus bientôt fait le circuit. Je distinguai du rampart le canal de Flandre d'un côté et de l'autre la rivière de Colme qui y répond, elle arrose la petite ville de Berg Saint-Winoc. Le canal qui va de cette ville-ci à Dunkerque est au Nord-Nord-Est de la ville. Après avoir remercié l'officier de la garnison qui venait de me faire voir les fortifications de la ville, j'allai droit et seul à l'Abbaye. La nuit cependant approchait, je trouvai moyen de me faire ouvrir l'Église, et d'être éclairci de ce que je demandais. L'Église de l'Abbaye de Saint-Winoc est imparfaite, défaut commun
rampart. Je trouvai le chemin des rondes, les parapets et généralement tous les ouvrages du corps de la place bien entretenus. De l'endroit que l'on nomme la tête de Saint-Winoc, on découvre de belles et vastes campagnes et même la mer. Comme la ville de Berg est petite, j'en eus bientôt fait le circuit. Je distinguai du rampart le canal de Flandre d'un côté et de l'autre la rivière de Colme qui y répond, elle arrose la petite ville de Berg Saint-Winoc. Le canal qui va de cette ville-ci à Dunkerque est au Nord-Nord-Est de la ville. Après avoir remercié l'officier de la garnison qui venait de me faire voir les fortifications de la ville, j'allai droit et seul à l'Abbaye. La nuit cependant approchait, je trouvai moyen de me faire ouvrir l'Église, et d'être éclairci de ce que je demandais. L'Église de l'Abbaye de Saint-Winoc est imparfaite, défaut commun à bien des Églises. Il n'y a que le chœur de fini, et quelque chose de la croisée. Le chœur est pavé d'une espèce de marbre blanc veiné de noir en grands carreaux. Le maître-autel est décoré de piliers d'ordre composite. Je remarquai dans l'entablement des trigliphes que l'on avait placés d'espace en espace dans l'Architrave, ce qui est contre les premières règles de l'Architecture, avec cela les trigliphes sont propres seulement à l'ordre Dorique, ils ont aussi des modillons dans la frise. Quatre fenêtres fort grandes et très étroites éclairent ce grand Autel qui est isolé, il y a plus de goût, on pourrait ajouter et plus de bon sens dans les deux autels qui accompagnent le grand : l'un est sous le nom de la Sainte Vierge et l'autre sous celui de saint Benoît qui est la chapelle affectée à l'Abbé. Saint-Winoc est une abbaye régulière de l'ordre de Chigny, l'abbé s'appelle Dom Wanderhague c'est un homme de quarante ans. Il a vingt-trois religieux sous sa conduite, dont cinq sont novices, l'habit de ces moines est particulier. Ils portent le bonnet carré et un cowl comme celui des Pères de l'oratoire. Quelques-uns portent la perruque, ce qui n'est
placés d'espace en espace dans l'Architrave, ce qui est contre les premières règles de l'Architecture, avec cela les trigliphes sont propres seulement à l'ordre Dorique, ils ont aussi des modillons dans la frise. Quatre fenêtres fort grandes et très étroites éclairent ce grand Autel qui est isolé, il y a plus de goût, on pourrait ajouter et plus de bon sens dans les deux autels qui accompagnent le grand : l'un est sous le nom de la Sainte Vierge et l'autre sous celui de saint Benoît qui est la chapelle affectée à l'Abbé. Saint-Winoc est une abbaye régulière de l'ordre de Chigny, l'abbé s'appelle Dom Wanderhague c'est un homme de quarante ans. Il a vingt-trois religieux sous sa conduite, dont cinq sont novices, l'habit de ces moines est particulier. Ils portent le bonnet carré et un cowl comme celui des Pères de l'oratoire. Quelques-uns portent la perruque, ce qui n'est point rare en Flandre chez les religieux. J'ai vu des Jésuites qui avaient aussi l'usage de la perruque. La menuiserie qui est autour du chœur par dehors est décorée de douze petits tableaux d'environ deux pieds de hauteur qui y sont encastés, c'est ce qu'il y a de meilleur goût dans cette église, ces tableaux sont de Van Bouck peintre flamand renommé. Il faut néanmoins avouer qu'à prendre tout le corps de l'église en dedans, on trouve quelque chose d'assez apparent, le chœur est large et bien éclairé, le reste a quelque chose de grand, le vaisseau du chœur étant élevé et proportionné dans sa largeur. L'abbé a fait élever un gros corps de bâtiment attenant le cloître des religieux qui a de l'apparence, on a placé le réfectoire en bas, que l'on a pavé de marbre noir, à l'une des extrémités est le portrait en grand de M. l'abbé. Saint-Winoc a été sacagé plusieurs fois dans le temps des guerres, l'église en a été brûlée, ce portrait est des plus simples. J'ai observé ici et dans diverses églises de Flandre les armes des rois de France, des empereurs et des rois d'Espagne au haut des stalls du chœur, j'ai