jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
s'écria dans un petit rire malicieux « l'papa, savez-vous qu'il y a une bourrique dans votre cave? – Une bourrique? Une dis-tu là, fillette? – Une bourrique de vin de Grenache excellent, affirma Gracieuse. » M. d'Orvéyre se mit à rire. « Ah! ah! c'est à Gracieuse que tu empruntes ton langage maintenant. En effet, j'ai une barrique de grenache, et tu me rappelles à propos que nous devrions en boire une bouteille pour fêter le succès d'André. Eh bien! que Cornillard descende en chercher et qu'il fasse aussi la part de l'office. » Le domestique s'exécuta avec d'autant plus de plaisir que lui et ses camarades devraient participer à la bonne aubaine à la salle à manger, on but à la santé du nouveau bachelier et de toute la famille, sans oublier le pauvre Gabriel de Francière dont on n'avait pas de nouvelles. Les enfants l'accusaient tout bas d'ingratitude et d'oubli, ne se doutant guère qu'une soudaine rechute retenait l'enfant à la chambrée et l'empêchait d'écrire à ses bons amis. Quant à M. Foxton, il était trop occupé d'affaires sérieuses pour se livrer à la correspondance avec les jeunes d'Orvéyre. André faisait tout bas son mea culpa, se figurant que le tuteur de Gabriel, irrité à juste titre de ses méfaits, défendait à son pupille toute communication avec ses jeunes voisins. Il non était rien, nous le savons, Foxton ayant traité d'enfanceilles les sottises de l'adolescent. À la cuisine, on but également aux succès d'André et à la santé de l'absent. En veine d'éloquence, Gracieuse en profita même pour arranger à sa façon M. Foxton qu'elle n'aimait guère, qui emmenait son pupille si loin de ses amis, et qui, disait-elle, n'était pas capable de digérer un enfant, dette grosse faute de français ayant soulevé les rires de tous et Mme Arutel ayant fait observer qu'il digérer et diriger font deux. La Gasconne se fâcha et Cornillard dut rétablir l'ordre et la paix. « Quel dommage que de dire se quereller, que dirait M. André s'il l'apprenait? » Mme Arutel se tut: Gracieuse haussa ses majestueuses épaules si haut qu'elles
que le tuteur de Gabriel, irrité à juste titre de ses méfaits, défendait à son pupille toute communication avec ses jeunes voisins. Il non était rien, nous le savons, Foxton ayant traité d'enfanceilles les sottises de l'adolescent. À la cuisine, on but également aux succès d'André et à la santé de l'absent. En veine d'éloquence, Gracieuse en profita même pour arranger à sa façon M. Foxton qu'elle n'aimait guère, qui emmenait son pupille si loin de ses amis, et qui, disait-elle, n'était pas capable de digérer un enfant, dette grosse faute de français ayant soulevé les rires de tous et Mme Arutel ayant fait observer qu'il digérer et diriger font deux. La Gasconne se fâcha et Cornillard dut rétablir l'ordre et la paix. « Quel dommage que de dire se quereller, que dirait M. André s'il l'apprenait? » Mme Arutel se tut: Gracieuse haussa ses majestueuses épaules si haut qu'elles purent monter, et enfin elle se disposa à laver sa vaisselle. Au salon où André sirotait son café, Mme d'Orvéyre disait « Mon cher petit, sais-tu ce que tu vas faire? Une visite à l'institutrice et à mon répétiteur. Et ensuite à ta vieille tante des Enlèvements. Oh! grand-mère, si loin! » Il ne tiendrait plus et la marche le serait salutaire, mon enfant; et puis, la rue Cambon n'est pas si loin. Enfin, tu dois à la tante des Enlèvements l'attention de lui annoncer ton succès au double baccalauréat. – C'est vrai, dit André qui ajouta en lui-même « Elle m'octroquera un billet de mille francs: je pourrai m'acheter la bicyclette de mes rêves, donner une belle poupée à chacune des filles, vingt francs à Cornillard et le reste aux pauvres de grand-mère. » Et, après s'être fait beau, il partit pour la rue Cambon sans se douter de l'accident heureux qui lui arriverait. Le soleil perça les nuages et le jeune homme arpentait les trottoirs d'un pas souple et joyeux. Parvenu dans le faubourg Saint-Honoré, il aperçut, filant devant lui, une adorable bicyclette qu'il admira et qu'il suivit de l'œil dans sa course légère. Seulement, le vélocipède ayant
loin! » Il ne tiendrait plus et la marche le serait salutaire, mon enfant; et puis, la rue Cambon n'est pas si loin. Enfin, tu dois à la tante des Enlèvements l'attention de lui annoncer ton succès au double baccalauréat. – C'est vrai, dit André qui ajouta en lui-même « Elle m'octroquera un billet de mille francs: je pourrai m'acheter la bicyclette de mes rêves, donner une belle poupée à chacune des filles, vingt francs à Cornillard et le reste aux pauvres de grand-mère. » Et, après s'être fait beau, il partit pour la rue Cambon sans se douter de l'accident heureux qui lui arriverait. Le soleil perça les nuages et le jeune homme arpentait les trottoirs d'un pas souple et joyeux. Parvenu dans le faubourg Saint-Honoré, il aperçut, filant devant lui, une adorable bicyclette qu'il admira et qu'il suivit de l'œil dans sa course légère. Seulement, le vélocipède ayant pris la rue Cambon, André la prit également se disant « On croirait qu'elle sait où je vais, cette bicyclette du diable. elle déroule au moins six mètres et c'est ce qu'il me faut. Quel dommage que je m'arrête chez ma tante des Enlèvements! » Il ne se doutait guère, le cher enfant, qu'il marchait sous les fenêtres mêmes de son petit ami Gabriel, de retour à Paris depuis quarante-huit heures. Agissant à la mode américaine, M. Foxton avait fait opérer son déménagement de la rue de la Falsafa à la rue Cambon par un tapissier chargé de le réinstaller en son nouveau logement; ainsi, il ne perdait pas, à surveiller le transport de ses meubles, des heures précieuses pour ses opérations de Bourse. À suivre. Rocère Dojibre. LES MOULINS À MARÉE DU PORT DE NEW-YORK C'est toujours une impression curieuse que de retrouver, au milieu des manifestations les plus caractéristiques de la civilisation moderne, un souvenir encore bien vivant des temps passés. C'est bien ce qui se produit quand, après avoir pris au centre de New-York un des fameux chemins de fer surélevés, celui qui dessert King's County et Brightton Beach, on descend à la station de Neck Road,
le cher enfant, qu'il marchait sous les fenêtres mêmes de son petit ami Gabriel, de retour à Paris depuis quarante-huit heures. Agissant à la mode américaine, M. Foxton avait fait opérer son déménagement de la rue de la Falsafa à la rue Cambon par un tapissier chargé de le réinstaller en son nouveau logement; ainsi, il ne perdait pas, à surveiller le transport de ses meubles, des heures précieuses pour ses opérations de Bourse. À suivre. Rocère Dojibre. LES MOULINS À MARÉE DU PORT DE NEW-YORK C'est toujours une impression curieuse que de retrouver, au milieu des manifestations les plus caractéristiques de la civilisation moderne, un souvenir encore bien vivant des temps passés. C'est bien ce qui se produit quand, après avoir pris au centre de New-York un des fameux chemins de fer surélevés, celui qui dessert King's County et Brightton Beach, on descend à la station de Neck Road, pour atteindre bientôt le moulin à marée de Garrettson's Creek. Nos lecteurs ignorent peut-être ce que l'on entend par un moulin à marée. C'était un moulin placé sur un petit chenal conduisant à un réservoir que remplissait la mer montante quand la mer avait commencé de perdre depuis un certain temps, on ouvrait l'écluse du bassin, et l'eau accumulée s'écoulait en faisant tourner la roue du moulin. On comprend que celui-ci ne pouvait ainsi fonctionner que quelques heures par jour ce système était très primitif, et bon pour une époque où l'on ne comptait pas avec le temps. Tant et si bien qu'en France les quelques moulins à marée qui subsistaient de l'ancien temps et que nous avions connus en Bretagne et à l'île de Ré ont totalement disparu. Et pourtant New-York, centre de ces États-Unis où l'on adopte avec frénésie tous les progrès de la science moderne, New-York possède encore trois moulins à marée en excellent état de conservation, tout prêts à marcher, comme au temps où ils furent bâtis par les premiers colons hollandais. C'est là un souvenir de cette fameuse Nouvelle Amsterdam qui est devenue maintenant un des premiers ports, sinon le premier, du monde. Si l'on
temps, on ouvrait l'écluse du bassin, et l'eau accumulée s'écoulait en faisant tourner la roue du moulin. On comprend que celui-ci ne pouvait ainsi fonctionner que quelques heures par jour ce système était très primitif, et bon pour une époque où l'on ne comptait pas avec le temps. Tant et si bien qu'en France les quelques moulins à marée qui subsistaient de l'ancien temps et que nous avions connus en Bretagne et à l'île de Ré ont totalement disparu. Et pourtant New-York, centre de ces États-Unis où l'on adopte avec frénésie tous les progrès de la science moderne, New-York possède encore trois moulins à marée en excellent état de conservation, tout prêts à marcher, comme au temps où ils furent bâtis par les premiers colons hollandais. C'est là un souvenir de cette fameuse Nouvelle Amsterdam qui est devenue maintenant un des premiers ports, sinon le premier, du monde. Si l'on veut relire l'histoire de ces temps qui semblent préhistoriques aux Américains d'aujourd'hui, on trouvera mentionné, parmi ceux qui achetaient des terres aux Indiens en 1600, Walfor Gerrittsen, celui-là même dont le nom quelque peu transformé a donné l'appellation de Garettson's Creek au point du littoral où s'élève un des trois vieux moulins à marée, d'ailleurs, les colons durent créer un assez grand nombre de ces petites minoteries élémentaires pour moudre le blé nécessaire à leur alimentation. Quand on vient d'apercevoir les immenses élévateurs de grains qui bordent les quais de New-York, et où tout se fait à la vapeur ou à l'électricité, il est curieux de pénétrer dans ce vieux moulin, dont la machinerie est formée de poutres mal équarries et de planches noircies par le temps. Un peu plus loin, se trouve le moulin Vanderveer, encore occupé par la famille Vanderveer, par les descendants du premier colon et propriétaire. Enfin le troisième moulin à marée est celui de Spring Creek, au bout de l'avenue Montauk; il a extérieurement l'air plus jeune, parce qu'il a été réparé maintes fois, et il paraît que les fermiers du voisinage ont encore recours à lui. EXCURSIONS DE VACANCES Audierne. Cap et capistes. Les
vieux moulins à marée, d'ailleurs, les colons durent créer un assez grand nombre de ces petites minoteries élémentaires pour moudre le blé nécessaire à leur alimentation. Quand on vient d'apercevoir les immenses élévateurs de grains qui bordent les quais de New-York, et où tout se fait à la vapeur ou à l'électricité, il est curieux de pénétrer dans ce vieux moulin, dont la machinerie est formée de poutres mal équarries et de planches noircies par le temps. Un peu plus loin, se trouve le moulin Vanderveer, encore occupé par la famille Vanderveer, par les descendants du premier colon et propriétaire. Enfin le troisième moulin à marée est celui de Spring Creek, au bout de l'avenue Montauk; il a extérieurement l'air plus jeune, parce qu'il a été réparé maintes fois, et il paraît que les fermiers du voisinage ont encore recours à lui. EXCURSIONS DE VACANCES Audierne. Cap et capistes. Les brûleurs de goélands. Noire-Dame de la Voye. Les guides de Plouganou. La baie des Trépassés et la légende. 17 août. Audierne est une petite ville charmante; ses vieilles maisons de granit, la plupart du seizième siècle, s'alignent dans un site des plus riants entre le pied de collines boisées et le vaste bassin que la Goven forme avant de déboucher dans la mer; mais comme dans toutes les localités de cette côte bretonne, l'industrie de la sardine, qui est principalement florissante dans la saison d'été, empoisonne l'atmosphère par les émanations de ses usines et des détruits de poissons abandonnés sur le rivage. Aussi quoiqu'il y ait ici une petite plage de bains de mer et quelques villas élégantes, le plus grand nombre des touristes ne s'y arrêtent que tout juste le temps nécessaire pour visiter les environs et surtout exécuter la fameuse tournée de la Pointe du Raz, sans laquelle il n'est pas de tour de Bretagne complet. Suite, – Voy. pages 247, 270, 278, 295, 318, 333, 550, 559 et 374. LE VOYAGEUR. Il est d'usage de faire cette excursion en voilure et nous ne sommes pas des bicyclistes assez forcenés pour refuser de nous soumettre à cette coutume.
le vaste bassin que la Goven forme avant de déboucher dans la mer; mais comme dans toutes les localités de cette côte bretonne, l'industrie de la sardine, qui est principalement florissante dans la saison d'été, empoisonne l'atmosphère par les émanations de ses usines et des détruits de poissons abandonnés sur le rivage. Aussi quoiqu'il y ait ici une petite plage de bains de mer et quelques villas élégantes, le plus grand nombre des touristes ne s'y arrêtent que tout juste le temps nécessaire pour visiter les environs et surtout exécuter la fameuse tournée de la Pointe du Raz, sans laquelle il n'est pas de tour de Bretagne complet. Suite, – Voy. pages 247, 270, 278, 295, 318, 333, 550, 559 et 374. LE VOYAGEUR. Il est d'usage de faire cette excursion en voilure et nous ne sommes pas des bicyclistes assez forcenés pour refuser de nous soumettre à cette coutume. On nous a en effet charitablement avertis que la route, sans être particulièrement difficile, est en très mauvais état, poussiéreuse ou boueuse selon le temps et toujours très caillouteuse; en outre on accuse la corporation des guides et des cochers d'avoir semé adroitement des centaines de clous, de sorte que jamais personne récalcitrant n'a réussi à la parcourir sans de multiples "crevaison". Nous affrétons donc une guimbarde ancienne, dont l'automédon s'engage, moyennant 12 francs, pour boire compris, à nous conduire à la Pointe et à nous ramener avant le déjeuner: parcours total, environ 150 kilomètres. La route, au sortir d'Audierne, remonte un vallon bordé de jardins et de bouquets d'arbres. On déboucle, au sommet de la côte, sur un plateau nu, rocheux et d'un aspect tellement aride et désolé, que l'on est étonné d'y voir surgir sur divers points les hauts clochers de pierre, en général de constructions élégantes, qui signalent la présence de nombreux villages tapis à l'abri du vent dans les anfrançaises de la presqu'île. Pas un seul arbre ne se montre sur tout l'horizon. Le sol est partout découpé comme un échiquier par des murailles de blocs empilés qui encadrent des carrés où il vire parfois quelques
jamais personne récalcitrant n'a réussi à la parcourir sans de multiples "crevaison". Nous affrétons donc une guimbarde ancienne, dont l'automédon s'engage, moyennant 12 francs, pour boire compris, à nous conduire à la Pointe et à nous ramener avant le déjeuner: parcours total, environ 150 kilomètres. La route, au sortir d'Audierne, remonte un vallon bordé de jardins et de bouquets d'arbres. On déboucle, au sommet de la côte, sur un plateau nu, rocheux et d'un aspect tellement aride et désolé, que l'on est étonné d'y voir surgir sur divers points les hauts clochers de pierre, en général de constructions élégantes, qui signalent la présence de nombreux villages tapis à l'abri du vent dans les anfrançaises de la presqu'île. Pas un seul arbre ne se montre sur tout l'horizon. Le sol est partout découpé comme un échiquier par des murailles de blocs empilés qui encadrent des carrés où il vire parfois quelques maigres champs de blé noir ou de pommes de terre, mais le plus souvent des ajoncs ou une herbe maigre et jaune. Les cabanes elles-mêmes, que l'on aperçoit le long de la route, basses et construites de pierres au ras du sol, ne se distinguent guère de ces enceintes et sont formées comme elles de blocs de granit d'une massivité cyclopéenne. Seuls quelques moulins trapus dressent ça et là au-dessus de l'horizon leurs ailes chargées de toile que l'hiver chargera avant l'hiver, c'est que nous sommes ici dans le royaume du vent et, sous le beau soleil qui nous grille en ce moment, on oublie que la tempête fait rage pendant des mois sur ce rocher projeté en plein Atlantique. Quand les ouragans enveloppent cette extrême pointe du Vieux-Monde et que la mer bondit en furie sur ses falaises décharnées, des embruns d'eau salée, mélangés à la pluie diluvienne, balayent tout le plateau et il n'y a que la pierre, le granit, qui puisse résister à leurs errants tourbillons. Aussi sur tout le Cap – ainsi qu'on appelle ici la presqu'île entre Audierne et le Raz la végétation arborescente ne peut exister que dans. Dans les creux et les valons
sont formées comme elles de blocs de granit d'une massivité cyclopéenne. Seuls quelques moulins trapus dressent ça et là au-dessus de l'horizon leurs ailes chargées de toile que l'hiver chargera avant l'hiver, c'est que nous sommes ici dans le royaume du vent et, sous le beau soleil qui nous grille en ce moment, on oublie que la tempête fait rage pendant des mois sur ce rocher projeté en plein Atlantique. Quand les ouragans enveloppent cette extrême pointe du Vieux-Monde et que la mer bondit en furie sur ses falaises décharnées, des embruns d'eau salée, mélangés à la pluie diluvienne, balayent tout le plateau et il n'y a que la pierre, le granit, qui puisse résister à leurs errants tourbillons. Aussi sur tout le Cap – ainsi qu'on appelle ici la presqu'île entre Audierne et le Raz la végétation arborescente ne peut exister que dans. Dans les creux et les valons à l'abri de la tourmente; partout ailleurs l'ajonc et la bruyère peuvent seuls lutter et encor sur beaucoup de points ces plaines ont dû s'accommoder, se faire naines et leur tapis feutré dépasse à peine le niveau de l'herbe. Cependant ce sol, en apparence déshérité, ne manque pas de quelques ressources; ses maigres pâtures conviennent aux vaches, aux chèvres, qui sont nombreuses dans le pays et ont pour corollaires des légions de porcs. Comme dans nombre de pays de l'Orient, la bouse, dessechée et mélangée de vierge, forme le seul fertilisateur utilisé par les habitants. Mais c'est la mer qui est la meilleure nourricière des paysans, en général hardis et pécheurs elle leur apporte en outre, comme compensation à ses fureurs, de prodigieuses moissons de varech et de goémons, que les gens et les femmes resident à terre s'emploient toute l'année à ramasser sur les grèves et à empiler en tas énormes. Les herbes marines, tirées des profondeurs de l'Océan, sont de diverses espèces. Triées selon l'emploi auquel elles sont destinées, quelques-unes sont séchées et expédiées au Languedoc pour servir d'engrais, tandis que les autres, riches en iodure et en soude, sont émincelées en de monstrueuses quantités pour être brûlées,
ressources; ses maigres pâtures conviennent aux vaches, aux chèvres, qui sont nombreuses dans le pays et ont pour corollaires des légions de porcs. Comme dans nombre de pays de l'Orient, la bouse, dessechée et mélangée de vierge, forme le seul fertilisateur utilisé par les habitants. Mais c'est la mer qui est la meilleure nourricière des paysans, en général hardis et pécheurs elle leur apporte en outre, comme compensation à ses fureurs, de prodigieuses moissons de varech et de goémons, que les gens et les femmes resident à terre s'emploient toute l'année à ramasser sur les grèves et à empiler en tas énormes. Les herbes marines, tirées des profondeurs de l'Océan, sont de diverses espèces. Triées selon l'emploi auquel elles sont destinées, quelques-unes sont séchées et expédiées au Languedoc pour servir d'engrais, tandis que les autres, riches en iodure et en soude, sont émincelées en de monstrueuses quantités pour être brûlées, après dessication, pour envoyer les cendres aux usines de produits chimiques d'Audierne et de Douarnenez. Partout sur la presqu'île s'élèvent, durant l'été, les hautes colonnes de fumée des brûleries de goémons qui occupent un nombre considérable des habitants. On voit par tout cela que ce pays désolé n'est pas aussi pauvre qu'il le paraît, et en réalité ses industrieux habitants sont loin d'être misérables. La mendicité y est pourtant élevée à la hauteur d'un principe et elle fleurit nulle part ailleurs en Bretagne à un aussi haut degré qu'ici. À peine a-t-on quitté Audierne qu'on est assailli par des bandes d'enfants et même de jeunes gens qui, pieds nus, garçons et filles, courent aux flancs de la voiture jusqu'à ce qu'on leur jette quelques sous. Toute cette marmaille bretonne, fort pittoresque quoique bien sale, chante, en courant, quelque refrain en français, emprunté généralement aux circonstances politiques du moment; mais quoique l'école soit obligatoire ici comme toute la France, aucun de ces jeunes drôles ne parle que le plus pur breton. Pour en finir avec eux, disons que ces petits mendiants capistes ne méritent guère de la commisération des philanthropes, car ils se recrutent aussi bien parmi les gens misés que
pauvre qu'il le paraît, et en réalité ses industrieux habitants sont loin d'être misérables. La mendicité y est pourtant élevée à la hauteur d'un principe et elle fleurit nulle part ailleurs en Bretagne à un aussi haut degré qu'ici. À peine a-t-on quitté Audierne qu'on est assailli par des bandes d'enfants et même de jeunes gens qui, pieds nus, garçons et filles, courent aux flancs de la voiture jusqu'à ce qu'on leur jette quelques sous. Toute cette marmaille bretonne, fort pittoresque quoique bien sale, chante, en courant, quelque refrain en français, emprunté généralement aux circonstances politiques du moment; mais quoique l'école soit obligatoire ici comme toute la France, aucun de ces jeunes drôles ne parle que le plus pur breton. Pour en finir avec eux, disons que ces petits mendiants capistes ne méritent guère de la commisération des philanthropes, car ils se recrutent aussi bien parmi les gens misés que parmi les pauvres, et le fils du maire marche codo avec le petit gars du ramasseur de varechs. Chaque troupe a son territoire, à la limite duquel elle vous abandonne à la bande suivante qui vous attend. Nous sommes ici en plein pays « bigouden » et tous les hommes du Cap portent le pittoresque costume que nous avons décrit à Quimper. Ce sont elles du reste qui se livrent à tous les travaux des champs ensemble, mais qui est un des sanctuaires les plus vénérés de la Cornouailles. C'est Notre-Dame du Bon Voyage. Il s'y célèbre, tous les ans, le troisième dimanche de juillet, un « pardon » où viennent en pèlerinage plus de dix mille pécheurs et marins. On y apporte, en ce jour, toutes les riches bannières et les croix en argent massif des paroisses environnantes. Mais nous voici à Plogoff, le dernier village de quelque importance du Cap, avec une assez jolie église du seizième siècle. C'est ici en général que les guides attendent les touristes au passage et quoique l'on puisse à la rigueur se passer de leurs services, il est plus prudent, et en tout cas plus expéditif, d'en choisir un. Cela ne va