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en ce qui regarde les modifications que l'enlèvement des neiges apporte à leur tâche coutumière. Grâce à cette façon de faire, le volume de neige enlevé par jour a triplé à New-York, tandis qu'il a été réalisé une économie de 75 % par pied cube. Ces chiffres suffisent amplement à montrer l'importance de l'organisation préalable d'une tâche dont le caractère est essentiellement accidentel. Sans doute il y a de très grandes différences au point de vue pratique, entre une grande métropole comme New-York et une ville ordinaire anglaise; mais les résultats sont si frappants qu'ils méritent toute l'attention des services municipaux compétents. (Off. int. d'Hyg. publ., n° 5, mai 1916.) Sur la dilution des eaux. — La Royal Commission on Sewage Disposal a donné dans ses rapports une étude bien complète, une description fort détaillée de ce procédé d'élimination des eaux d'égout; un résumé aussi précis que clair des phases de ce procédé en a été fait dans la communication de M. le Dr W.-E. ADENAY à l'une des réunions de l'Institute of Sanitary Engineers. Le premier point mis en avant par le Dr ADENAY est qu'il faut que le cours d'eau servant à la dilution de l'apport des égouts contienne assez d'oxygène dissous pour permettre l'oxydation parfaite des impuretés organiques de l'effluent, tout en assurant l'existence des poissons qu'il contient. Il est de toute évidence que si ces conditions peuvent se rencontrer sur quelques points en Angleterre, le cas est trop peu fréquent pour que l'on puisse songer à une application générale du procédé dans ce pays. Il est, d'autre part, indubitable qu'en certains endroits les effluents d'égouts se déversent dans des cours d'eau si importants que leur épuration y atteint un degré inutilement élevé, et l'on aurait réalisé des économies considérables si l'on avait eu, voici quelques années, une connaissance plus approfondie de ce procédé. Le second point, qui est particulièrement mis en relief dans cette communication, est l'importance qu'il y a à débarrasser le plus possible les eaux d'égout des matières organiques qui s'y trouvent en suspension. De nombreux cas ont déjà été cités où des troubles
contienne assez d'oxygène dissous pour permettre l'oxydation parfaite des impuretés organiques de l'effluent, tout en assurant l'existence des poissons qu'il contient. Il est de toute évidence que si ces conditions peuvent se rencontrer sur quelques points en Angleterre, le cas est trop peu fréquent pour que l'on puisse songer à une application générale du procédé dans ce pays. Il est, d'autre part, indubitable qu'en certains endroits les effluents d'égouts se déversent dans des cours d'eau si importants que leur épuration y atteint un degré inutilement élevé, et l'on aurait réalisé des économies considérables si l'on avait eu, voici quelques années, une connaissance plus approfondie de ce procédé. Le second point, qui est particulièrement mis en relief dans cette communication, est l'importance qu'il y a à débarrasser le plus possible les eaux d'égout des matières organiques qui s'y trouvent en suspension. De nombreux cas ont déjà été cités où des troubles ont été occasionnés par le déversement d'eaux d'égouts brutes, et l'on a découvert ensuite que la cause résidait presque entièrement dans l'effet de désoxygénation de dépôts solides, provenant de ces eaux, au fond du fleuve ou du port dans lequel s'effectuait le déversement. Le Dr ADENAY juge, selon toute apparence, qu'il peut se trouver dans l'effluent d'égouts une quantité considérable de matières solides, si elles sont entraînées par le courant et si l'on ne les recueille pas de façon permanente dans un endroit particulier. Il est si difficile de réaliser ce déversement dans une eau courante de façon à satisfaire en tout temps à ces diverses conditions, et nous sommes encore si loin de pouvoir obtenir l'uniformité en tout temps du quantum de solides en suspension dans l'effluent, qu'il sera sans doute nécessaire d'établir des mesures pour réaliser, dans tous les cas, l'élimination maximale des matières en suspension. Une fois qu'il s'est formé au fond d'un fleuve ou d'un port des dépôts solides laissés par les eaux d'égout, on ne peut souvent les faire disparaître qu'à grands frais, et de longs délais s'écouleront avant que ne cessent leurs fâcheux effets sur l'eau où ils se diluent. Un troisième point examiné
qu'il peut se trouver dans l'effluent d'égouts une quantité considérable de matières solides, si elles sont entraînées par le courant et si l'on ne les recueille pas de façon permanente dans un endroit particulier. Il est si difficile de réaliser ce déversement dans une eau courante de façon à satisfaire en tout temps à ces diverses conditions, et nous sommes encore si loin de pouvoir obtenir l'uniformité en tout temps du quantum de solides en suspension dans l'effluent, qu'il sera sans doute nécessaire d'établir des mesures pour réaliser, dans tous les cas, l'élimination maximale des matières en suspension. Une fois qu'il s'est formé au fond d'un fleuve ou d'un port des dépôts solides laissés par les eaux d'égout, on ne peut souvent les faire disparaître qu'à grands frais, et de longs délais s'écouleront avant que ne cessent leurs fâcheux effets sur l'eau où ils se diluent. Un troisième point examiné par le Dr ADENAY et qui paraît fort important, c'est le fait, affirmé par lui, que si l'on déverse dans un cours d'eau un effluent en état de putréfaction, l'oxygène dissous y est rapidement absorbé par les anaérobies en raison de leur grande affinité pour lui, tandis que si l'effluent est à l'état frais, il peut être véhiculé pendant quelque temps dans le fleuve sans appréciable réduction du quantum d'oxygène dissous qui s'y trouve. Il s'ensuit donc évidemment que, dans l'établissement des plans de bassins destinés à l'élimination des solides en suspension, il y a lieu de prendre des dispositions de nature à empêcher la production des anaérobies, ce qui amènera des modifications dans la construction actuelle de ces bassins. Fort heureusement, il y a eu tendance, en ces dernières années, à abandonner les formules en cours pour l'établissement des bassins répliques, et à réduire, en quelques cas, à un apport de douze heures, ou même moins, la capacité des bassins de dépôt. En fait, on a acquis, en divers milieux, la conviction que, pour une installation spécialement étudiée de ces bassins, particulièrement en ce qui regarde leur profondeur ainsi que les issues d'entrée et de sortie de l'effluent, il
est à l'état frais, il peut être véhiculé pendant quelque temps dans le fleuve sans appréciable réduction du quantum d'oxygène dissous qui s'y trouve. Il s'ensuit donc évidemment que, dans l'établissement des plans de bassins destinés à l'élimination des solides en suspension, il y a lieu de prendre des dispositions de nature à empêcher la production des anaérobies, ce qui amènera des modifications dans la construction actuelle de ces bassins. Fort heureusement, il y a eu tendance, en ces dernières années, à abandonner les formules en cours pour l'établissement des bassins répliques, et à réduire, en quelques cas, à un apport de douze heures, ou même moins, la capacité des bassins de dépôt. En fait, on a acquis, en divers milieux, la conviction que, pour une installation spécialement étudiée de ces bassins, particulièrement en ce qui regarde leur profondeur ainsi que les issues d'entrée et de sortie de l'effluent, il peut souvent suffire de deux à quatre heures de séjour pour obtenir l'élimination voulue des matières en suspension ; en sorte que l'effluent se trouvant, à la sortie, en état de fraîcheur, le processus de sédimentation s'effectuera sans donner naissance aux conditions anaérobiques. Il va de soi que, dans les endroits où les eaux d'égout sont déjà en état de décomposition avant d'arriver aux bassins, on ne peut songer à avoir un effluent frais, et il sera nécessaire, en ce cas, que l'eau de dilution contienne une plus forte proportion d'oxygène dissous. De ce qui vient d'être dit, il résulte qu'on doit tenir compte de ces divers facteurs avant d'adopter ce procédé dont les spécialistes ne sauraient recommander l'application à la légère. En ce qui regarde l'Angleterre, il s'y trouve si peu de cours d'eau présentant la teneur d'oxygène requise, et le nombre de cas où les seuls déversoirs possibles pour les égouts sont des petites rivières ou des ruisseaux y est si considérable que, dans la majorité des projets, on ne pourra se passer de filtres ni de tous les autres moyens possibles d'obtenir des effluents très épurés. Par conséquent, encore qu'il soit désirable qu'on discute à fond ce
endroits où les eaux d'égout sont déjà en état de décomposition avant d'arriver aux bassins, on ne peut songer à avoir un effluent frais, et il sera nécessaire, en ce cas, que l'eau de dilution contienne une plus forte proportion d'oxygène dissous. De ce qui vient d'être dit, il résulte qu'on doit tenir compte de ces divers facteurs avant d'adopter ce procédé dont les spécialistes ne sauraient recommander l'application à la légère. En ce qui regarde l'Angleterre, il s'y trouve si peu de cours d'eau présentant la teneur d'oxygène requise, et le nombre de cas où les seuls déversoirs possibles pour les égouts sont des petites rivières ou des ruisseaux y est si considérable que, dans la majorité des projets, on ne pourra se passer de filtres ni de tous les autres moyens possibles d'obtenir des effluents très épurés. Par conséquent, encore qu'il soit désirable qu'on discute à fond ce procédé d'élimination des eaux d'égout et que tout ce qui y a trait soit propagé pour le bénéfice des spécialistes qui pourront se trouver en situation d'y recourir, il importe que les Autorités locales et tous ceux qui ont à s'occuper de la question ne s'imaginent pas que les filtres sont inutiles et que l'élimination par la dilution seule suffit dans tous les cas. (Off. int. Hyg. publ., mars 1916.) La stérilisation des eaux. La chimie des aliments, conférences faites par M. Job au Conservatoire national des Arts et Métiers (1). Dans cet opuscule sont réunies deux conférences touchant à la chimie de guerre. La première est un examen critique des différentes méthodes de stérilisation des eaux, qu'on les pratique aux armées ou qu'on les applique à la maison ou dans les grandes installations urbaines. La seconde est une étude scientifique sommaire sur nos aliments, leur composition, leurs valeurs nutritives comparées, etc. (1) Berger-Levrault, éditeurs, Paris. Prix : 1 fr. L'hygiène dans la construction et l'habitation. La maison salubre, par Emile Guillot, architecte, avec la collaboration de C. Guillot, docteur en pharmacie (1). Les principes les plus nécessaires de l'hygiène sont souvent négligés dans la construction des habitations, principalement des
sont inutiles et que l'élimination par la dilution seule suffit dans tous les cas. (Off. int. Hyg. publ., mars 1916.) La stérilisation des eaux. La chimie des aliments, conférences faites par M. Job au Conservatoire national des Arts et Métiers (1). Dans cet opuscule sont réunies deux conférences touchant à la chimie de guerre. La première est un examen critique des différentes méthodes de stérilisation des eaux, qu'on les pratique aux armées ou qu'on les applique à la maison ou dans les grandes installations urbaines. La seconde est une étude scientifique sommaire sur nos aliments, leur composition, leurs valeurs nutritives comparées, etc. (1) Berger-Levrault, éditeurs, Paris. Prix : 1 fr. L'hygiène dans la construction et l'habitation. La maison salubre, par Emile Guillot, architecte, avec la collaboration de C. Guillot, docteur en pharmacie (1). Les principes les plus nécessaires de l'hygiène sont souvent négligés dans la construction des habitations, principalement des maisons rurales. On sait qu'une des causes de la propagation de la tuberculose est le grand nombre de maisons insalubres qui subsistent encore. Les règles à suivre pour construire des maisons salubres sont aujourd'hui connues, mais elles sont trop souvent perdues de vue par les constructeurs, ou bien on ne les applique qu'au bis en faire pour améliorer l'hygiène de maisons anciennes. Il était donc intéressant de réunir toutes les données relatives à l'hygiène dans l'habitation sous la forme d'un recueil facile à consulter par les architectes et propriétaires. C'est ce qu'ont fait les auteurs de cet ouvrage. Après un historique sommaire, ils exposent les éléments essentiels de la salubrité. Ils étudient ensuite les causes principales d'insalubrité : causes individuelles et causes sociales, les maisons malsaines, les eaux polluées, le surpeuplement, la viciation de l'atmosphère, la mauvaise exposition, etc. Dans un chapitre consacré à la salubrité dans la construction, ils étudient les matériaux, leurs qualités et défauts et les procédés de construction des différentes parties d'un édifice. Un autre chapitre traite de la salubrité dans l'habitation proprement dite, distribution des pièces et prescriptions relatives à chacune d'elles. Les auteurs étudient ensuite l'hygiène domestique : nettoyage rationnel des locaux habités, ameublement,
les applique qu'au bis en faire pour améliorer l'hygiène de maisons anciennes. Il était donc intéressant de réunir toutes les données relatives à l'hygiène dans l'habitation sous la forme d'un recueil facile à consulter par les architectes et propriétaires. C'est ce qu'ont fait les auteurs de cet ouvrage. Après un historique sommaire, ils exposent les éléments essentiels de la salubrité. Ils étudient ensuite les causes principales d'insalubrité : causes individuelles et causes sociales, les maisons malsaines, les eaux polluées, le surpeuplement, la viciation de l'atmosphère, la mauvaise exposition, etc. Dans un chapitre consacré à la salubrité dans la construction, ils étudient les matériaux, leurs qualités et défauts et les procédés de construction des différentes parties d'un édifice. Un autre chapitre traite de la salubrité dans l'habitation proprement dite, distribution des pièces et prescriptions relatives à chacune d'elles. Les auteurs étudient ensuite l'hygiène domestique : nettoyage rationnel des locaux habités, ameublement, désinfection, stérilisation de l'eau, etc. Enfin, le dernier chapitre donne, en appendice, les documents législatifs relatifs à l'hygiène et à la salubrité publiques. Traitement hygiénique, rationnel et économique des déchets et résidus humains Note de M. F. Garrigou, présentée par M. Armand Gautier (1). Au moment où l'on va s'occuper de la reconstitution des localités dévastées par la guerre, il n'est pas inopportun, faisant intervenir toutes les sciences dans cette question, de répondre aux vœux de la Société d'hygiène de France. C'est dans ce but d'hygiène publique que je rédige cette note. On a proposé jusqu'à ce jour divers procédés de traitement des vidanges, basés sur la distillation des matières en présence de chaux, pour en dégager l'ammoniaque qu'on transforme ensuite en sulfate. La présente note fait connaître un procédé de traitement des vidanges, dans lequel on supprime la distillation et presque tous les appareils compliqués qu'elle exige. En voici la description : Les matières liquides et les matières solides sont traitées séparément. Les opérations sur les matières liquides sont basées sur la double décomposition du sulfate de chaux en présence du carbonate d'ammoniaque qui donne du carbonate de chaux et du sulfate d'ammoniaque. Les urines suffisamment fermentées pour que
de la reconstitution des localités dévastées par la guerre, il n'est pas inopportun, faisant intervenir toutes les sciences dans cette question, de répondre aux vœux de la Société d'hygiène de France. C'est dans ce but d'hygiène publique que je rédige cette note. On a proposé jusqu'à ce jour divers procédés de traitement des vidanges, basés sur la distillation des matières en présence de chaux, pour en dégager l'ammoniaque qu'on transforme ensuite en sulfate. La présente note fait connaître un procédé de traitement des vidanges, dans lequel on supprime la distillation et presque tous les appareils compliqués qu'elle exige. En voici la description : Les matières liquides et les matières solides sont traitées séparément. Les opérations sur les matières liquides sont basées sur la double décomposition du sulfate de chaux en présence du carbonate d'ammoniaque qui donne du carbonate de chaux et du sulfate d'ammoniaque. Les urines suffisamment fermentées pour que l'urée et les purines soient transformées en carbonate d'ammoniaque sont déversées dans un bac à large fermeture hydraulique. On leur ajoute du sulfate de chaux en poudre fine (gypse) cru ou déshydraté, et l'on brasse fréquemment le mélange. La chaux se précipite sous forme de carbonate de chaux insoluble, tandis que l'ammoniaque passe à l'état de sulfate d'ammoniaque, soluble. On laisse déposer. Le carbonate de chaux formé se rassemble au fond du bac, tandis que le sulfate d'ammoniaque reste dans le liquide qu'on peut décanter. Ce liquide peut être concentré dans des bassins en tôle jusqu'à cristallisation du sulfate. On peut aussi le faire absorber par de la sciure de bois ou du plâtre déshydraté au maximum et le conserver dans cet état jusqu'au moment de l'utilisation. Il n'émet aucune odeur désagréable. Le sulfate d'ammoniaque ainsi produit est d'un prix de revient très faible, puisqu'il est obtenu au moyen d'un carbonate d'ammoniaque originaire de l'urée, de l'urine et du sulfate de chaux en gypse dont le prix est minime. En outre, le carbonate de chaux précipité, qui a entraîné mécaniquement des quantités importantes de matières organiques empruntées au liquide traité, constitue un engrais d'une valeur marchande élevée, en raison de
que l'ammoniaque passe à l'état de sulfate d'ammoniaque, soluble. On laisse déposer. Le carbonate de chaux formé se rassemble au fond du bac, tandis que le sulfate d'ammoniaque reste dans le liquide qu'on peut décanter. Ce liquide peut être concentré dans des bassins en tôle jusqu'à cristallisation du sulfate. On peut aussi le faire absorber par de la sciure de bois ou du plâtre déshydraté au maximum et le conserver dans cet état jusqu'au moment de l'utilisation. Il n'émet aucune odeur désagréable. Le sulfate d'ammoniaque ainsi produit est d'un prix de revient très faible, puisqu'il est obtenu au moyen d'un carbonate d'ammoniaque originaire de l'urée, de l'urine et du sulfate de chaux en gypse dont le prix est minime. En outre, le carbonate de chaux précipité, qui a entraîné mécaniquement des quantités importantes de matières organiques empruntées au liquide traité, constitue un engrais d'une valeur marchande élevée, en raison de sa teneur en azote organique et autres substances fertilisantes. Au cas où le carbonate d'ammoniaque des urines n'aurait pas été complètement transformé en sulfate d'ammoniaque par le sulfate de chaux, on peut, par addition d'acides, transformer le carbonate d'ammoniaque restant en nitrates ou autres sels ammoniacaux inodores qui ajoutent encore à la valeur du liquide contenant le sulfate d'ammoniaque. Ce mode de traitement des matières liquides peut, en raison de sa simplicité d'application, être employé non seulement dans les grandes villes, mais encore dans les agglomérations peu importantes et dans les simples fermes. Quant aux matières solides, elles ont été séparées des matières liquides par décantation. Arrivées à l'usine les vidanges sont déversées dans des bassins de décantation couverts et clos, où on les laisse déposer. Les liquides surnageants sont envoyés, après leur clarification, aux bassins de fermentation, où ils subissent les opérations décrites précédemment. Les matières solides déposées au fond des bassins de décantation sous forme de boues épaisses, et, s'il le faut, après être passées au filtre pressé, sont chargées dans des autoclaves où on les chauffe à une température de 140° à 150°. Cette température est maintenue pendant 15 minutes; on ouvre alors l'échappement de vapeur de
à la valeur du liquide contenant le sulfate d'ammoniaque. Ce mode de traitement des matières liquides peut, en raison de sa simplicité d'application, être employé non seulement dans les grandes villes, mais encore dans les agglomérations peu importantes et dans les simples fermes. Quant aux matières solides, elles ont été séparées des matières liquides par décantation. Arrivées à l'usine les vidanges sont déversées dans des bassins de décantation couverts et clos, où on les laisse déposer. Les liquides surnageants sont envoyés, après leur clarification, aux bassins de fermentation, où ils subissent les opérations décrites précédemment. Les matières solides déposées au fond des bassins de décantation sous forme de boues épaisses, et, s'il le faut, après être passées au filtre pressé, sont chargées dans des autoclaves où on les chauffe à une température de 140° à 150°. Cette température est maintenue pendant 15 minutes; on ouvre alors l'échappement de vapeur de l'autoclave; la vapeur s'échappe entraînant avec elle les sels ammoniacaux. Elle traverse des serpentins de condensation refroidis et est reçue dans des bacs à acide sulfurique ou nitrique pour produire du sulfate d'ammoniaque ou du nitrate inodores. Il reste dans les autoclaves une poudrette sèche prête à être ensachée, très riche en matières fertilisantes et complètement stérilisée. Les serpentins de condensation peuvent être au besoin disposés au fond des bassins de décantation, de façon à récupérer la chaleur et l'utiliser pour augmenter la fermentation des boues et la production d'un maximum de carbonate d'ammoniaque. Toutes les opérations dont il est question dans cette note ont été pratiquées dans mon laboratoire en employant d'abord des appareils en verre d'une contenance de 1 litre, afin de suivre convenablement les réactions produites. Je les ai ensuite recommencées dans des appareils pouvant recevoir 20 litres de matières premières. Enfin, pour me rendre compte de la valeur industrielle des procédés, j'ai repris mes essais dans une usine, au moyen d'appareils d'une contenance de 1 m3 en tôle résistante. Les divers résultats des petites opérations du laboratoire et celles de la grande opération de l'usine, ont très suffisamment concordé pour me permettre d'affirmer que le procédé