jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
plan de l'organisation. Les autres alliés firent montre, également, de grandes qualités remarquables. Bref, tout le monde rivalisa d'adresse et de volonté farouche pour déjouer les plans machiavéliques de l'Allemagne. Mais cela ne suffisait pas. Il fallait créer un lien entre ces activités diverses. Du jour où ce lien fut créé ; rien ne pouvait désormais s'opposer à une "victoire rapide et décisive des Alliés. M. Cocinski, qui eut une part si importante dans cette coordination des services d'espionnage alliés, vit aujourd'hui à l'écart des grandes passions qui agitent le monde. À le voir assis devant sa machine à écrire, dans ce modeste bureau qui n'a, hélas ! plus rien d'impérial, qui pourrait croire que cet homme a pénétré les plus grands secrets de la guerre et a été mêlé à tant de drames mystérieux et passionnants ? J.J. Chaplin. Contributions d'André Galland. À la Confédération Nationale des Anciens Combattants et Victimes de la Guerre La Réunion de bureau du 16 septembre 1936 Le procès-verbal de la dernière réunion a été adopté sans observation. Compte rendu des audiences et interventions 16 et 20 août — Béatlon du Comité du Basistosemblement universel pour la paix : préparation du Congrès de Bruxelles. Le secrétaire. l'Orétalre général a assisté à cette séance. 1er septembre. — Réunion des délégués de la Confédération Nationale, de la P.I.V.D.A.C., de la C.I.A.vit.A.C. et de l'Action Combattante. L'accord est réalisé complètement sur le projet de résolution à soumettre au prochain Congrès de Bruxelles au nom de tous les partis combattants représentés. 2 septembre.— 11 h. 45 : audience du président du Conseil : questions intéressant les fonctionnaires (projet de mise à la retraite anticipée, stabilisation des traitements auxiliaires). Le secrétaire général conduit la délégation. 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 septembre. — Congrès de Bruxelles (Rassemblement universel pour la paix). 7 septembre. — Audience de A. Rivière, ministre des Pensions : questions en cours, conflit social de Clairvaux. 8 septembre. — Audience de A. Rivière, ministre des Pensions : mêmes questions. 10 heures : audience de M. Rond-Beland, secrétaire d'Etat commissaire au Tourisme. 10 H.
Le secrétaire. l'Orétalre général a assisté à cette séance. 1er septembre. — Réunion des délégués de la Confédération Nationale, de la P.I.V.D.A.C., de la C.I.A.vit.A.C. et de l'Action Combattante. L'accord est réalisé complètement sur le projet de résolution à soumettre au prochain Congrès de Bruxelles au nom de tous les partis combattants représentés. 2 septembre.— 11 h. 45 : audience du président du Conseil : questions intéressant les fonctionnaires (projet de mise à la retraite anticipée, stabilisation des traitements auxiliaires). Le secrétaire général conduit la délégation. 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 septembre. — Congrès de Bruxelles (Rassemblement universel pour la paix). 7 septembre. — Audience de A. Rivière, ministre des Pensions : questions en cours, conflit social de Clairvaux. 8 septembre. — Audience de A. Rivière, ministre des Pensions : mêmes questions. 10 heures : audience de M. Rond-Beland, secrétaire d'Etat commissaire au Tourisme. 10 H. 30 : ministère des Affaires étrangères : préparation de la mission Beauregard aux Etats-Unis. Le secrétaire d'Etat commissaire au Tourisme a remis une note détaillée sur les facilités de séjour et les avantages qui seront réservés aux légionnaires américains. 9 septembre. — Entrevue avec M. Roger Land-Marcil : même question. 10 septembre. — Audience de M. Couve d'Humécourt, ministre des Affaires étrangères par intérim. 11 septembre. — Départ de Beauregard. De nombreux membres des associations ont répondu à l'appel du bureau. Les délégués de l'Amérique étaient également présents. 14 septembre. — 15 heures: audience d'A. Rivière, ministre des Pensions : questions en cours, comité de surveillance des prix dans lequel une représentation confédérale est demandée. 16 septembre. — Maison des Aveugles de guerre : Rivière a mis au point avec le secrétaire général de l'Union des Aveugles de guerre différentes questions intéressant cette association. 17 heures : audience de M. Yvon Belin, ministre des Affaires étrangères : Rassemblement universel pour la paix; dérogation pour Genève à la S.D.N. Il est procédé ensuite à l'examen du courrier : Lettres de la présidence du Conseil, du ministre des Affaires étrangères, du ministre des Pensions : remerciements pour l'envoi de motions relatives à
10 septembre. — Audience de M. Couve d'Humécourt, ministre des Affaires étrangères par intérim. 11 septembre. — Départ de Beauregard. De nombreux membres des associations ont répondu à l'appel du bureau. Les délégués de l'Amérique étaient également présents. 14 septembre. — 15 heures: audience d'A. Rivière, ministre des Pensions : questions en cours, comité de surveillance des prix dans lequel une représentation confédérale est demandée. 16 septembre. — Maison des Aveugles de guerre : Rivière a mis au point avec le secrétaire général de l'Union des Aveugles de guerre différentes questions intéressant cette association. 17 heures : audience de M. Yvon Belin, ministre des Affaires étrangères : Rassemblement universel pour la paix; dérogation pour Genève à la S.D.N. Il est procédé ensuite à l'examen du courrier : Lettres de la présidence du Conseil, du ministre des Affaires étrangères, du ministre des Pensions : remerciements pour l'envoi de motions relatives à la non-intervention et au Rassemblement universel pour la paix. Lettre de l'A.M.A.C. du Havre : remerciements et voyage de Beauregard aux Etats-Unis et au Canada. Lettre de l'Association des Anciens Combattants musulmans : remerciements. Lettre de la F.A.C.S. : remerciements pour l'intervention en faveur des anciens combattants français résidant en Espagne. Lettre de la Fédération Nationale : envoi de vœux du Congrès de Châlons. Lettre de l'Union des Anciens Combattants du Chemin de fer du Nord : envoi du compterendu du voyage et de l'accueil soigneur de l'Union des Pays-Bas. Lettre de Cassin : remerciements; action internationale. Lettre de la Fédération des Plus Grands Invalides : Caisse des Pensions. Renvoyé à la prochaine réunion en raison de l'absence de nombreux membres du bureau. Le bureau entend un compte rendu du Congrès de la F.I.D.A.C. qui vient de se tenir à Varsovie. Des précisions, sur les délibérations de la Commission des affaires extérieures, qui ont abouti à l'envoi à Rivollet, à Bruxelles, des deux résolutions de la Commission et de la délégation française, sont fournies : Compte rendu du Congrès de Bruxelles (Rassemblement universel pour la paix). La résolution, votée à l'unanimité, est conforme à celle préparée et délibérée à l'avance
Espagne. Lettre de la Fédération Nationale : envoi de vœux du Congrès de Châlons. Lettre de l'Union des Anciens Combattants du Chemin de fer du Nord : envoi du compterendu du voyage et de l'accueil soigneur de l'Union des Pays-Bas. Lettre de Cassin : remerciements; action internationale. Lettre de la Fédération des Plus Grands Invalides : Caisse des Pensions. Renvoyé à la prochaine réunion en raison de l'absence de nombreux membres du bureau. Le bureau entend un compte rendu du Congrès de la F.I.D.A.C. qui vient de se tenir à Varsovie. Des précisions, sur les délibérations de la Commission des affaires extérieures, qui ont abouti à l'envoi à Rivollet, à Bruxelles, des deux résolutions de la Commission et de la délégation française, sont fournies : Compte rendu du Congrès de Bruxelles (Rassemblement universel pour la paix). La résolution, votée à l'unanimité, est conforme à celle préparée et délibérée à l'avance et a obtenu les applaudissements de l'assemblée plénière. La matinée du dimanche avait été réservée à la manifestation internationale des anciens combattants qui s'est clôturée par le renouvellement du serment de Verdun. Aucun incident n'est à signaler et les conditions formulées par la Confédération Nationale ont été strictement remplies. Il est signalé que le comité poursuit la tâche qu'il s'est assignée et le bureau aura à délibérer et à donner le cas échéant, de nouvelles indications sur la collaboration confédérale à ce grand mouvement international. Un fondateur a été remis à Lille, par la "Semaine du Combattant", à l'occasion de son congrès. Il est présenté au bureau. Après échange de vues et examen de la situation, il est décidé que le prochain bureau fixera l'ordre du jour du Conseil d'administration du 17 octobre, ainsi que la date du prochain Congrès national. Le secrétaire général est invité à préparer dès maintenant le renouvelement des membres du Conseil d'administration. La séance est levée à 18 h. 30. Les emplois réservés Nous rappelons à nos camarades classés pour des emplois réservés mais n'ayant pas encore fait l'objet d'une nomination, qu'ils ne peuvent figurer sur la prochaine liste de classement s'ils n'ont pas renouvelé,
est signalé que le comité poursuit la tâche qu'il s'est assignée et le bureau aura à délibérer et à donner le cas échéant, de nouvelles indications sur la collaboration confédérale à ce grand mouvement international. Un fondateur a été remis à Lille, par la "Semaine du Combattant", à l'occasion de son congrès. Il est présenté au bureau. Après échange de vues et examen de la situation, il est décidé que le prochain bureau fixera l'ordre du jour du Conseil d'administration du 17 octobre, ainsi que la date du prochain Congrès national. Le secrétaire général est invité à préparer dès maintenant le renouvelement des membres du Conseil d'administration. La séance est levée à 18 h. 30. Les emplois réservés Nous rappelons à nos camarades classés pour des emplois réservés mais n'ayant pas encore fait l'objet d'une nomination, qu'ils ne peuvent figurer sur la prochaine liste de classement s'ils n'ont pas renouvelé, le mois prochain (6 octobre 1936), leur demande. Nous les invitons, en conséquence, à faire immédiatement leur demande au ministre des Pensions (Direction des Emplois réservés, 53, boulevard de Latour-Maubourg, à Paris.), Qu'ils n'oublient pas de joindre à leur demande une copie certifiée, suivant le cas, par le maire ou par l'autorité militaire de leur titre de pension, ou de justifier qu'ils sont bien dans les conditions légales pour postuler un emploi réservé. La lutte contre les insectes Pour lutter contre les ravages des insectes, on fait généralement usage de solutions toxiques ou d'insecticides. Dans une note présentée à l'Académie d'Agriculture, M. Mesnil, chef de travaux à la Station centrale de zoologie agricole de Versailles, partant de l'idée que les insectes possèdent un odorat très développé et manifestent une répulsion marquée pour certaines odeurs, songe à remplacer les insecticides par des sels de nicotine, naphtaline, créosote, pyridine, etc.... que l'on incorpore à l'huile. Le mélange, composé de 100 grammes seulement de produit odorant pour 900 grammes d'huile, est ensuite émulsionné dans 50 litres d'eau par l'oléate d'ammoniaque. L'émulsion, déposée sur les plantes sous une forme insoluble dans l'eau, n'est pas entraînée par les pluies, ce qui constitue un premier et
par l'autorité militaire de leur titre de pension, ou de justifier qu'ils sont bien dans les conditions légales pour postuler un emploi réservé. La lutte contre les insectes Pour lutter contre les ravages des insectes, on fait généralement usage de solutions toxiques ou d'insecticides. Dans une note présentée à l'Académie d'Agriculture, M. Mesnil, chef de travaux à la Station centrale de zoologie agricole de Versailles, partant de l'idée que les insectes possèdent un odorat très développé et manifestent une répulsion marquée pour certaines odeurs, songe à remplacer les insecticides par des sels de nicotine, naphtaline, créosote, pyridine, etc.... que l'on incorpore à l'huile. Le mélange, composé de 100 grammes seulement de produit odorant pour 900 grammes d'huile, est ensuite émulsionné dans 50 litres d'eau par l'oléate d'ammoniaque. L'émulsion, déposée sur les plantes sous une forme insoluble dans l'eau, n'est pas entraînée par les pluies, ce qui constitue un premier et sensible avantage. De plus, l'huile, retenant fortement les odeurs, favorise la persistance de l'action. Les expériences, commencées dans la seconde quinzaine de juin 1934, il y a donc un peu plus de deux ans, ont porté sur la mouche de la betterave et sur les cécidomyes des choux-fleurs. Les résultats obtenus, notamment avec la créosote, la naphtaline et la pyridine, sont des plus encourageants. M. Mesnil se propose d'essayer les alcools sulfurés qui sont bien connus pour leur odeur pénétrante et par l'étonnante persistance de cette dernière. La vogue des blouses continuera cet hiver et l'on portera des blouses à toutes les heures. Blouse chemise le matin avec le tailleur, blouse de crêpe de soie, de crêpe satin l'après-midi, blouse de dentelle ou de lamé le soir. Les modèles que nous donnons aujourd'hui sont d'une exécution facile tout en étant élégants. Modèle 1530 — Voici une gentille blouse à porter avec le tailleur. Elle est en crêpe de soie blanc et de forme simple et seyante. Les pattes d'épaules retiennent un groupe de plis soulignés de piqûres. Les poches, la bordure du col et le bas des manches sont également soulignés de piqûres. Boutons de cristal blanc. Métrage : 1
obtenus, notamment avec la créosote, la naphtaline et la pyridine, sont des plus encourageants. M. Mesnil se propose d'essayer les alcools sulfurés qui sont bien connus pour leur odeur pénétrante et par l'étonnante persistance de cette dernière. La vogue des blouses continuera cet hiver et l'on portera des blouses à toutes les heures. Blouse chemise le matin avec le tailleur, blouse de crêpe de soie, de crêpe satin l'après-midi, blouse de dentelle ou de lamé le soir. Les modèles que nous donnons aujourd'hui sont d'une exécution facile tout en étant élégants. Modèle 1530 — Voici une gentille blouse à porter avec le tailleur. Elle est en crêpe de soie blanc et de forme simple et seyante. Les pattes d'épaules retiennent un groupe de plis soulignés de piqûres. Les poches, la bordure du col et le bas des manches sont également soulignés de piqûres. Boutons de cristal blanc. Métrage : 1 m. 50 en 1 m. 40. Modèle 1531 — Jolie blouse de satin blanc que vous porterez l'après-midi avec une jupe de satin ou de velours. Elle est croisée de côté et fermée à la taille par 3 boutons. Les manches « raglan » très étoffées du haut sont également ajustées au-dessous du coude par trois boutons. Elle est entièrement bordée d'un biais étroit. Métrage : 2 m. en 1 mètre. Modèle 1532 — Cette blouse portée avec une jupe de satin fera un très bel ensemble pour un dîner. Elle est montée à fronces sous un empiècement et le petit col est fermé par deux boutons en strass, de même que le bas des manches ; celles-ci sont très froncées à l'emmanchure et allantes aux poignets. Une large ceinture nouée termine gracieusement cet ensemble. Métrage : 2 m. 50 en 1 mètre. Nos patrons Nous pouvons fournir à nos lectrices un patron des modèles 1530 à 1532 au prix de 5 francs en taille 44 et 7 fr. 50 sur mesure. Adresser les commandes avec leur montant à M. l'administrateur du Journal des Mutilés et Combattants, 20, rue de la Chaussée-d'Antin. Paris (19e). Aucun envoi contre remboursement. Manière de
ajustées au-dessous du coude par trois boutons. Elle est entièrement bordée d'un biais étroit. Métrage : 2 m. en 1 mètre. Modèle 1532 — Cette blouse portée avec une jupe de satin fera un très bel ensemble pour un dîner. Elle est montée à fronces sous un empiècement et le petit col est fermé par deux boutons en strass, de même que le bas des manches ; celles-ci sont très froncées à l'emmanchure et allantes aux poignets. Une large ceinture nouée termine gracieusement cet ensemble. Métrage : 2 m. 50 en 1 mètre. Nos patrons Nous pouvons fournir à nos lectrices un patron des modèles 1530 à 1532 au prix de 5 francs en taille 44 et 7 fr. 50 sur mesure. Adresser les commandes avec leur montant à M. l'administrateur du Journal des Mutilés et Combattants, 20, rue de la Chaussée-d'Antin. Paris (19e). Aucun envoi contre remboursement. Manière de prendre les mesures 1. Tour de hanches ; 2. Tour de poitrine ; 3. Tour de taille ; 4. Largeur du dos à 6 in. 07 du milieu de l'épaule : 5. Longueur totale du milieu de l'épaule au bas de la blouse (prise sur le dos) ; 6. Longueur de la manche, de l'emmanchure du dos au poignet, en passant par le coude, le bras étant plié ; 7. Tour de poignet. Nombre de sacs de charbon Cuisinière poêle ou Calorifère Boulets bonne qualité 15.25 295 206 Boulets extra-anthracite 16.25 315 310 Flambant gros criblé 16. 310 305 Tête de moineau 17. 330 325 Charbonde Bralsette 18.25 355 350 Galletins 18.50 360 355 Tête de moineau 19.25 375 370 feu continu ou chauffage central Anthracite belge grains 17.50 340 335 Galletins 18.50 360 355 Noyaux 19.50 380 375 Anthracite 19.25 375 370 Anthracite Ruhr grains 18.75 365 360 Galletins 20. 390 385 (extra) 20.50 400 395 21.25 415 410 21.75 425 420 Anthracite anglais grains 21.50 420 415 Galletins 23.50 460 455 Noyaux 25. 490 485 Coke de gaz Bois 2 traits 15.50 300 295 Ligots résineux (le cent) 28. 5 1 Perdrix aux choux Choisissez un beau chou
de la manche, de l'emmanchure du dos au poignet, en passant par le coude, le bras étant plié ; 7. Tour de poignet. Nombre de sacs de charbon Cuisinière poêle ou Calorifère Boulets bonne qualité 15.25 295 206 Boulets extra-anthracite 16.25 315 310 Flambant gros criblé 16. 310 305 Tête de moineau 17. 330 325 Charbonde Bralsette 18.25 355 350 Galletins 18.50 360 355 Tête de moineau 19.25 375 370 feu continu ou chauffage central Anthracite belge grains 17.50 340 335 Galletins 18.50 360 355 Noyaux 19.50 380 375 Anthracite 19.25 375 370 Anthracite Ruhr grains 18.75 365 360 Galletins 20. 390 385 (extra) 20.50 400 395 21.25 415 410 21.75 425 420 Anthracite anglais grains 21.50 420 415 Galletins 23.50 460 455 Noyaux 25. 490 485 Coke de gaz Bois 2 traits 15.50 300 295 Ligots résineux (le cent) 28. 5 1 Perdrix aux choux Choisissez un beau chou de Milan dont vous enlèverez les côtes et faites-le blanchir à l'avance pendant huit à dix minutes. Laissez-le égoutter. Pour chaque perdrix, prenez 100 grammes de lard, 100 grammes de chipolata et, de plus, un petit saucisson. Faites revenir au beurre ou à la graisse, retirez de la casserole et mettez les perdrix à la place pour les faire bien dorer de tous côtés. Retirez les perdrix et, toujours dans la même casserole, faites un roux léger mais bien doré ; mouillez avec du bouillon, salez, poivrez, mettez une pincée des quatre épices, salez très peu et laissez bouillir quelques minutes. Dans cette sauce assaisonnée, remettez vos perdrix, les tranches de lard, les chipolatas et le saucisson et laissez cuire trois bons quarts d'heure. Ôtez la viande et, dans la sauce, faites mijoter vos choux pendant un quart d'heure. Dans une autre casserole, faites revenir à part une carotte coupée en rondelles et un oignon. Beurrez un moule ou une cocotte, disposez au fond et autour vos tranches de carottes, vos morceaux d'oignon. tranches de lard, les chipolatas et le saucisson coupé en ronds, faites au milieu un lit de choux, placez les perdrix et l'oignon, recouvrez de choux bien
mettez les perdrix à la place pour les faire bien dorer de tous côtés. Retirez les perdrix et, toujours dans la même casserole, faites un roux léger mais bien doré ; mouillez avec du bouillon, salez, poivrez, mettez une pincée des quatre épices, salez très peu et laissez bouillir quelques minutes. Dans cette sauce assaisonnée, remettez vos perdrix, les tranches de lard, les chipolatas et le saucisson et laissez cuire trois bons quarts d'heure. Ôtez la viande et, dans la sauce, faites mijoter vos choux pendant un quart d'heure. Dans une autre casserole, faites revenir à part une carotte coupée en rondelles et un oignon. Beurrez un moule ou une cocotte, disposez au fond et autour vos tranches de carottes, vos morceaux d'oignon. tranches de lard, les chipolatas et le saucisson coupé en ronds, faites au milieu un lit de choux, placez les perdrix et l'oignon, recouvrez de choux bien tassés, mettez dessus une feuille de laurier et un bouquet garni et laissez au four environ deux heures en tournant de temps en temps et en arrosant d'un peu de bouillon et de jus si cela semble se dessécher. Pour servir, retournez le moule vivement pour ne pas briser le gâteau. Rincez de la cocotte avec une cuillerée de bouillon et de jus pour verser sur les choux qui ne doivent pas être secs. La préparation de ce plat demande environ cinq heures. Lapereau solognote Prenez le râble, écartez soigneusement le nerf. De Préparez la farce suivante : 100 grammes de lard, 100 grammes de beurre, un peu de mie de pain, des fines herbes, une pointe d'échalote, un soupçon d'ail, de la noix de muscade, du poivre de Cayenne, une pincée de matière. Pilez tout cela dans un mortier de façon à constituer une pâte homogène. Enduisez votre râble avec cette farce et le mettez ensuite dans une double feuille de papier beurré (ou beurre clarifié). Faites cuire au four pendant trois quarts d'heure et servez avec une sauce béarnaise ou une sauce poivrade. SAUCE BÉARNAISE. — Créée par le n° chef des cuisines du Pavillon Henri-IV, à Saint-Germain-en-Laye,
gâteau. Rincez de la cocotte avec une cuillerée de bouillon et de jus pour verser sur les choux qui ne doivent pas être secs. La préparation de ce plat demande environ cinq heures. Lapereau solognote Prenez le râble, écartez soigneusement le nerf. De Préparez la farce suivante : 100 grammes de lard, 100 grammes de beurre, un peu de mie de pain, des fines herbes, une pointe d'échalote, un soupçon d'ail, de la noix de muscade, du poivre de Cayenne, une pincée de matière. Pilez tout cela dans un mortier de façon à constituer une pâte homogène. Enduisez votre râble avec cette farce et le mettez ensuite dans une double feuille de papier beurré (ou beurre clarifié). Faites cuire au four pendant trois quarts d'heure et servez avec une sauce béarnaise ou une sauce poivrade. SAUCE BÉARNAISE. — Créée par le n° chef des cuisines du Pavillon Henri-IV, à Saint-Germain-en-Laye, vers 1830, elle fut ensuite décrite, un peu plus tard, par le baron Brisse, qui a malheureusement omis de donner le nom de l'aïeul, qui, sans aucun doute, devait être du béarnais, à en juger par les ingrédients principaux. Hachez finement trois échalotes et une vingtaine de feuilles d'estragon et mettez à la casserole avec un verre de vin blanc et le un demi-verre de vinaigre. Faites réduire aux trois quarts à feu vif, tandis que vous battrez deux jaunes d'oeufs non assaisonnés de sel et d'une toute petite pincée de piment rouge sec pilé ou d'un grain de poivre rouge. Ajoutez un petit morceau de beurre et, goutte à goutte, la réduction de vin blanc et vinaigre en tournant comme pour une mayonnaise et en incorporant, petit à petit, de minuscules morceaux de beurre. Passez au tamis sur une casserole et mettez à feu doux sans cesser de remuer et, surtout, ne laissez pas bouillir. Au moment de servir, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et une pincée de persil très finement haché. L'abondance des matières nous oblige à différer la publication de nombreux comptes rendus d'associations et d'importants communiqués des groupements de fonctions anciens combattants et victimes