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considérerons aussi les nourritures diverses auxquelles l'homme attache son plaisir, et qui, selon les latitudes, parfois peu lointaines, sont dignes des saisies ou passent tranquillement dans la consommation courante. Si nous connaissions quelque chimie organique, nous pourrions discuter sur les valeurs alimentaires et sur les capacités digestives des mangeurs qui savent assimiler à leur profit des substances dont leurs voisins auraient sûrement le dégoût. Quel problème complexe et touffu et peu apte à une solution rigoureuse sortie d'un bec de plume trempé dans un écritoire de savant ! E. PION. Diverses applications du procédé Clayton L'appareil Clayton produit, par la combustion du soufre, sous l'action d'un courant d'air, un gaz employé à la désinfection, à l'assainissement, à la dératisation des navires et même comme extincteur d'incendie. Il existe en plusieurs types différents, mais tous assez volumineux et assez coûteux pour ne pouvoir être acquis par un simple particulier. Il rendrait cependant de grands services dans toutes les épidémies qui déciment le bétail, et il serait désirable de voir les communes, les syndicats, voire les départements en acquérir un de type approprié pour le mettre gratuitement ou moyennant finances, à la disposition de chacun. C'est ce qui a été compris en Italie par le Ministère de la Santé publique. Notre ministre des Colonies en a doté presque toutes nos colonies, soit pour le service sanitaire des ports, soit pour le service des hôpitaux. Que n'est-il employé par toutes les Compagnies de chemins de fer pour la désinfection des wagons, trop souvent véhicules de germes infectieux. Des opérations ont été faites aux hôpitaux de la Salpêtrière, Cochin, Enfants assistés, Enfants malades, Tenon, etc., etc. Des expériences officielles au Val-de-Grâce, à l'École polytechnique, à l'École vétérinaire d'Alfort, ont été l'objet de rapports élogieux de la part du docteur Calmette, directeur de l'Institut Pasteur de Lille, du docteur Proust, du docteur Paivre, etc. Dernièrement encore, le Service d'hygiène et de salubrité confiait à M. Clayton la désinfection des vieux bâtiments de l'Hôtel-Dieu avant leur démolition. L'inventeur a eu l'idée d'employer son gaz à l'assèchement et à la stérilisation des grains destinés à voyager. Des
Italie par le Ministère de la Santé publique. Notre ministre des Colonies en a doté presque toutes nos colonies, soit pour le service sanitaire des ports, soit pour le service des hôpitaux. Que n'est-il employé par toutes les Compagnies de chemins de fer pour la désinfection des wagons, trop souvent véhicules de germes infectieux. Des opérations ont été faites aux hôpitaux de la Salpêtrière, Cochin, Enfants assistés, Enfants malades, Tenon, etc., etc. Des expériences officielles au Val-de-Grâce, à l'École polytechnique, à l'École vétérinaire d'Alfort, ont été l'objet de rapports élogieux de la part du docteur Calmette, directeur de l'Institut Pasteur de Lille, du docteur Proust, du docteur Paivre, etc. Dernièrement encore, le Service d'hygiène et de salubrité confiait à M. Clayton la désinfection des vieux bâtiments de l'Hôtel-Dieu avant leur démolition. L'inventeur a eu l'idée d'employer son gaz à l'assèchement et à la stérilisation des grains destinés à voyager. Des expériences furent menées sur du maïs en Argentine et donnèrent de bons résultats. Des grains abandonnés sur le quai à toutes les intempéries, pendant plusieurs semaines, furent traités et arrivèrent en Europe en parfait état. Malheureusement, l'entreprise mal conduite dut être abandonnée. Elle vient d'être reprise à Odessa et a eu un plein succès. Dix maïs traités est arrivé intact à Londres et à Rotterdam. Un correspondant nous raconte une expérience dont il fut témoin à Saint-Pétersbourg tout dernièrement. Un bateau chargé d'avoine et coulé à fond fut renfloué au bout de deux semaines. L'avoine, noire et humide, fut refusée par des chevaux qui cependant en mangent rarement. Ils l'acceptèrent après le traitement par le gaz Clayton. Nous avons vu deux échantillons de cette avoine traitée et non traitée. La seconde était noire, à forte odeur de moisissure ; la première était de couleur ordinaire, à amande blanche, et fut consommée sans danger. Il aurait fallu une analyse complète pour savoir si elle avait conservé toutes ses qualités alimentaires ; en tout cas, elle avait recouvré, en grande partie, sa valeur marchande. N'y a-t-il pas là un procédé à généraliser et ne donnerait-on pas à nos voisins les Anglais toute
eu un plein succès. Dix maïs traités est arrivé intact à Londres et à Rotterdam. Un correspondant nous raconte une expérience dont il fut témoin à Saint-Pétersbourg tout dernièrement. Un bateau chargé d'avoine et coulé à fond fut renfloué au bout de deux semaines. L'avoine, noire et humide, fut refusée par des chevaux qui cependant en mangent rarement. Ils l'acceptèrent après le traitement par le gaz Clayton. Nous avons vu deux échantillons de cette avoine traitée et non traitée. La seconde était noire, à forte odeur de moisissure ; la première était de couleur ordinaire, à amande blanche, et fut consommée sans danger. Il aurait fallu une analyse complète pour savoir si elle avait conservé toutes ses qualités alimentaires ; en tout cas, elle avait recouvré, en grande partie, sa valeur marchande. N'y a-t-il pas là un procédé à généraliser et ne donnerait-on pas à nos voisins les Anglais toute sécurité en traitant ainsi les fourrages dont ils refusent énergiquement l'entrée dans leur pays sous prétexte de fièvre aphteuse? A. T. Pas les journaux Sur une nouvelle trichophytie équine. — Sabouraud et Pécus. — Voici que la pathologie vétérinaire s'enrichit d'une nouvelle teigne produite par le Trichophyte, tonsus trans gypseum gramilomm, variété Sabouraud-Pécus. — Un nom un peu long, qu'en dites-vous ? Je sais bien que M. Sabouraud est un spécialiste sur les teignes ; aussi bien, c'est un fait que nombre de mycologues qualifiés ont une tendance à multiplier les espèces de champignons, végétaux polymorphes et variables, plaisir. Et si le fait est patent — et il l'est — pour les champignons supérieurs, on ne doit pas être surpris de retrouver pareille tendance en ce qui concerne les espèces inférieures. Presque tout l'effectif du régiment de M. Pécus fut atteint, soit exactement 848 chevaux. L'affection dura un an et on pourrait presque dire que la bataille finit faute de combattants. Notre confrère a signalé le caractère envahissant de ce trichophyte. Cette virulence « exaltée » était-elle bien réelle ou bien le grand nombre d'animaux atteints tient-il simplement à ce que les mesures prescrites ne furent peut-être pas suivies avec
gramilomm, variété Sabouraud-Pécus. — Un nom un peu long, qu'en dites-vous ? Je sais bien que M. Sabouraud est un spécialiste sur les teignes ; aussi bien, c'est un fait que nombre de mycologues qualifiés ont une tendance à multiplier les espèces de champignons, végétaux polymorphes et variables, plaisir. Et si le fait est patent — et il l'est — pour les champignons supérieurs, on ne doit pas être surpris de retrouver pareille tendance en ce qui concerne les espèces inférieures. Presque tout l'effectif du régiment de M. Pécus fut atteint, soit exactement 848 chevaux. L'affection dura un an et on pourrait presque dire que la bataille finit faute de combattants. Notre confrère a signalé le caractère envahissant de ce trichophyte. Cette virulence « exaltée » était-elle bien réelle ou bien le grand nombre d'animaux atteints tient-il simplement à ce que les mesures prescrites ne furent peut-être pas suivies avec toute la ponctualité désirable ? Pour ma part, j'ai des doutes et j'opine plutôt pour la dernière alternative. Pour ce qui est du pansage, je suis absolument de son avis. Le meilleur moyen d'entretenir la maladie est de laisser les chevaux malpropres, qu'il s'agisse d'animaux atteints ou indemnes. Il importe tout d'abord de cantonner les teigneux et de leur affecter des hommes spéciaux avec des effets de pansage qui, sous aucun prétexte, ne doivent servir aux animaux sains. Mais, c'est un fait que dans les grandes écuries — les régiments en particulier — il est parfois beaucoup plus facile de rédiger des mesures de police sanitaire que d'en faire assurer la pleine et entière exécution. Et cependant la cessation rapide de l'épizootie est à ce prix. (Revue vétérinaire, 15 juillet 1909.) LES INOCCULATIONS PRÉVENTIVES ANTI-TÉTANiques. — Dieudonné et Chapellier. — Les auteurs confirment l'opinion de M. Huguier, à savoir qu'une seule injection est suffisante, et c'est la méthode qu'ils ont adoptée avec succès depuis longtemps. (Recueil, 15 juillet 1909.) EXPÉRIENCES D'INGESTION DE MATIÈRE TUBERCULEUSE BOVINE CHEZ LE CHAT. — Chaussé. — Il est possible, conclut M. Chaussé, de donner la tuberculose au chat par ingestion de matière tuberculeuse bovine, mais
tout d'abord de cantonner les teigneux et de leur affecter des hommes spéciaux avec des effets de pansage qui, sous aucun prétexte, ne doivent servir aux animaux sains. Mais, c'est un fait que dans les grandes écuries — les régiments en particulier — il est parfois beaucoup plus facile de rédiger des mesures de police sanitaire que d'en faire assurer la pleine et entière exécution. Et cependant la cessation rapide de l'épizootie est à ce prix. (Revue vétérinaire, 15 juillet 1909.) LES INOCCULATIONS PRÉVENTIVES ANTI-TÉTANiques. — Dieudonné et Chapellier. — Les auteurs confirment l'opinion de M. Huguier, à savoir qu'une seule injection est suffisante, et c'est la méthode qu'ils ont adoptée avec succès depuis longtemps. (Recueil, 15 juillet 1909.) EXPÉRIENCES D'INGESTION DE MATIÈRE TUBERCULEUSE BOVINE CHEZ LE CHAT. — Chaussé. — Il est possible, conclut M. Chaussé, de donner la tuberculose au chat par ingestion de matière tuberculeuse bovine, mais cette méthode d'infection est très infidèle. Il a obtenu, expérimentalement, des résultats positifs avec des doses faibles, tandis que des animaux ayant pris 100 et 110 grammes de matière virulente ont résisté. L'âge n'a paraît, avoir aucune influence sur l'infection. Les jeunes sujets n'ont point montré une réceptivité plus grande que les vieux. Il semble que l'infection par ingestion ait besoin d'être facilitée par une inflammation concomitante banale, de créer des solutions de continuité dans le relâchement épithélial de l'intestin. Chaque fois que le résultat a été positif, l'auteur a noté une tuberculose abdominale prédominante ou existant seule. Ces conclusions ne s'appliquent pas au virus canin. (Revue, 15 juillet 1909.) Sarcome diffus de la langue chez un chien. — Dominique et Germain. — Fait clinique intéressant en raison de son extrême rareté. (Recueil, 15 juillet 1909.) Nouvel autoclave pour stériliser les instruments. — Quénu. — Dans les autoclaves, le mélange d'air et de vapeur d'eau amène une altération rapide des métaux, des lames d'acier principalement. Pour remédier à cet inconvénient, M. le professeur Quénu a fait construire, par M. Delangre, un autoclave qui, grâce à un dispositif ingénieux, permet de stériliser les instruments avec de la vapeur d'eau à 135
que les vieux. Il semble que l'infection par ingestion ait besoin d'être facilitée par une inflammation concomitante banale, de créer des solutions de continuité dans le relâchement épithélial de l'intestin. Chaque fois que le résultat a été positif, l'auteur a noté une tuberculose abdominale prédominante ou existant seule. Ces conclusions ne s'appliquent pas au virus canin. (Revue, 15 juillet 1909.) Sarcome diffus de la langue chez un chien. — Dominique et Germain. — Fait clinique intéressant en raison de son extrême rareté. (Recueil, 15 juillet 1909.) Nouvel autoclave pour stériliser les instruments. — Quénu. — Dans les autoclaves, le mélange d'air et de vapeur d'eau amène une altération rapide des métaux, des lames d'acier principalement. Pour remédier à cet inconvénient, M. le professeur Quénu a fait construire, par M. Delangre, un autoclave qui, grâce à un dispositif ingénieux, permet de stériliser les instruments avec de la vapeur d'eau à 135 et 140° et laisse rentrer ensuite l'air dans l'appareil sans qu'il ait contact avec la vapeur d'eau. (Société de chirurgie, 21 juillet 1909.) Sur la sporotrichose. — de Bernmann et Saint-Girons. — À propos de la résistance de certains sujets à cette affection, MM. de Bernmann et Saint-Girons ont observé que cette résistance tient probablement à la nature du germe. Ils ont, en effet, montré que le sporotrichum Bernmann vivant dans la nature et non adapté, par des passages sur les animaux, est bien pathogène et inoculable ; mais sa virulence est relativement très faible et c'est par passage de rat à rat que l'on peut exalter celle-ci et lui faire acquérir une puissance pathogène, égale à celle du sporotrichum des lésions humaines, par exemple. (Société médicale des hôpitaux, 10 juillet 1909.) L'antisepsie de la peau par la teinture d'iode. — E. Gleg. — On sait que c'est là un procédé très en vogue, présentement, en chirurgie humaine. « Sur les chiens, en particulier, dit l'auteur, l'irritation cutanée produite par le rasoir et par le brossage au savon — par le rasoir surtout, ajoutons-nous — est telle que l'on renonce souvent à ces pratiques, au risque d'une désinfection insuffisante. »
que cette résistance tient probablement à la nature du germe. Ils ont, en effet, montré que le sporotrichum Bernmann vivant dans la nature et non adapté, par des passages sur les animaux, est bien pathogène et inoculable ; mais sa virulence est relativement très faible et c'est par passage de rat à rat que l'on peut exalter celle-ci et lui faire acquérir une puissance pathogène, égale à celle du sporotrichum des lésions humaines, par exemple. (Société médicale des hôpitaux, 10 juillet 1909.) L'antisepsie de la peau par la teinture d'iode. — E. Gleg. — On sait que c'est là un procédé très en vogue, présentement, en chirurgie humaine. « Sur les chiens, en particulier, dit l'auteur, l'irritation cutanée produite par le rasoir et par le brossage au savon — par le rasoir surtout, ajoutons-nous — est telle que l'on renonce souvent à ces pratiques, au risque d'une désinfection insuffisante. » Après avoir rappelé que les animaux supportent généralement mal les pansements et que ceux-ci ne sont pas toujours facilement applicables, l'auteur dit que, grâce à la teinture d'iode, disparaissent les inconvénients et les difficultés. « Il suffit, sur n'importe quel animal, de couper les poils au ras de la peau, dans la région à opérer, puis de badigeonner largement la peau avec un tampon d'ouate imbibée de teinture d'iode. » Pas de savonage ni de lavage préalables. L'auteur se sert de la teinture d'iode du Codex pure ou étendue d'alcool à 90 ou 95° dans la proportion suivante : Teinture d'iode, 15 parties. Alcool à 95°, 75 parties. Au moment d'inciser la peau, l'auteur dit qu'il repasse encore de la teinture sur la ligne d'incision. Les sutures terminées, il badigeonne de nouveau d'iode la ligne de suture et ses alentours. Ainsi l'auteur a opéré expérimentalement des chiens, des cobayes, des lapins en des régions diverses et en grand nombre. Il a toujours obtenu des réunions par première intention et des cicatrices linéaires. Ajoutons aussi qu'il emploie souvent, pendant les premiers jours, chez le chien, la vaseline salicale à 15 % pour enduire les lignes de suture ; mais cette pratique
dans la région à opérer, puis de badigeonner largement la peau avec un tampon d'ouate imbibée de teinture d'iode. » Pas de savonage ni de lavage préalables. L'auteur se sert de la teinture d'iode du Codex pure ou étendue d'alcool à 90 ou 95° dans la proportion suivante : Teinture d'iode, 15 parties. Alcool à 95°, 75 parties. Au moment d'inciser la peau, l'auteur dit qu'il repasse encore de la teinture sur la ligne d'incision. Les sutures terminées, il badigeonne de nouveau d'iode la ligne de suture et ses alentours. Ainsi l'auteur a opéré expérimentalement des chiens, des cobayes, des lapins en des régions diverses et en grand nombre. Il a toujours obtenu des réunions par première intention et des cicatrices linéaires. Ajoutons aussi qu'il emploie souvent, pendant les premiers jours, chez le chien, la vaseline salicale à 15 % pour enduire les lignes de suture ; mais cette pratique ne semble pas absolument indispensable. C'est le cas de répéter encore une fois, car je ne saurais trop le redire, que, dans la pratique, l'infection provient bien plus souvent des mains du vétérinaire opérateur que du tégument du patient ou du matériel chirurgical. Les mains du praticien qui touche journellement des plaies suppurées sont d'une désinfection très difficile. Et de cela on ne saurait être trop prévenu. (Presse Médicale, 11 juillet 1909.) La Novocaine. — G. Mahé. — Elle semble appelée à supplanter la cocaine et les autres anesthésiques locaux dans un délai assez court, parce qu'elle est moins toxique et aussi parce qu'elle donne une anesthésie de plus longue durée. Dans le canal rachidien, la dose mortelle pour le chat est de 18 milligrammes pour la cocaine, de 25 à 50 pour la stovaine, alors que 150 milligrammes de novocaine n'entraînent pas la mort. Disons aussi que le prix désormais moins élevé de la novocaine, sa facile solubilité et la possibilité d'en stériliser les solutions par l'ébullition, sans décomposition, la rendent très précieuse au vétérinaire. La cocaine avait largement bénéficié de l'adjonction d'adrénaline. Avec la novocaine, celle-ci prend une importance de premier ordre. « La novocaine employée seule est
des plaies suppurées sont d'une désinfection très difficile. Et de cela on ne saurait être trop prévenu. (Presse Médicale, 11 juillet 1909.) La Novocaine. — G. Mahé. — Elle semble appelée à supplanter la cocaine et les autres anesthésiques locaux dans un délai assez court, parce qu'elle est moins toxique et aussi parce qu'elle donne une anesthésie de plus longue durée. Dans le canal rachidien, la dose mortelle pour le chat est de 18 milligrammes pour la cocaine, de 25 à 50 pour la stovaine, alors que 150 milligrammes de novocaine n'entraînent pas la mort. Disons aussi que le prix désormais moins élevé de la novocaine, sa facile solubilité et la possibilité d'en stériliser les solutions par l'ébullition, sans décomposition, la rendent très précieuse au vétérinaire. La cocaine avait largement bénéficié de l'adjonction d'adrénaline. Avec la novocaine, celle-ci prend une importance de premier ordre. « La novocaine employée seule est inférieure à la cocaine ; pour ramener l'équivalence dans l'action anesthésique, il faut augmenter la dose de novocaine dans d'assez fortes proportions. Mais si on additionne la novocaine d'une faible proportion d'adrénaline (une goutte d'une solution au 1/1000 pour deux centigrammes), l'équivalence anesthésique est rétablie. » La novocaine employée seule n'est pas vaso-constrictive. À dose concentrée, elle aurait même plutôt des effets légèrement hyperémiques. Par contre, si on l'ajoute d'adrénaline, l'anémie obtenue est bien plus forte que celle qui serait produite par la même dose d'adrénaline injectée seule, ainsi que l'ont démontré Braun et Hibler. Cela indique donc bien l'importance du mélange novocaine-adrénaline. Ajoutons aussi que l'anesthésie est un peu plus longue à se manifester avec la novocaine qu'avec la cocaine et que, très prochainement, on fabriquera, en France, des comprimés de novocaine-suprarenine qui seront d'un emploi très commode pour l'usage journalier du praticien. (Presse Médicale, 17 juillet 1909.) La détermination de l'origine bovine ou humaine des bacilles de Koch isolés des lésions tuberculeuses de l'homme. Calmelle et Guérin — Jadis, ces auteurs ont attiré l'attention sur la propriété que possèdent, les bacilles tuberculeux d'origine bovine, de cultiver en présence de bile de boeuf glycérinée à 5 p. %. De
n'est pas vaso-constrictive. À dose concentrée, elle aurait même plutôt des effets légèrement hyperémiques. Par contre, si on l'ajoute d'adrénaline, l'anémie obtenue est bien plus forte que celle qui serait produite par la même dose d'adrénaline injectée seule, ainsi que l'ont démontré Braun et Hibler. Cela indique donc bien l'importance du mélange novocaine-adrénaline. Ajoutons aussi que l'anesthésie est un peu plus longue à se manifester avec la novocaine qu'avec la cocaine et que, très prochainement, on fabriquera, en France, des comprimés de novocaine-suprarenine qui seront d'un emploi très commode pour l'usage journalier du praticien. (Presse Médicale, 17 juillet 1909.) La détermination de l'origine bovine ou humaine des bacilles de Koch isolés des lésions tuberculeuses de l'homme. Calmelle et Guérin — Jadis, ces auteurs ont attiré l'attention sur la propriété que possèdent, les bacilles tuberculeux d'origine bovine, de cultiver en présence de bile de boeuf glycérinée à 5 p. %. De même, les bacilles tuberculeux d'origine humaine ou aviaire cultivent respectivement sur bile humaine ou sur bile de poulet. L'exactitude de ces faits vient encore de leur être démontrée par l'étude de quatre échantillons de bacilles humains : ces bacilles n'ont poussé que sur bile humaine. Un cinquième échantillon, provenant d'un enfant de 5 mois mort de tuberculose miliaire aiguë, ayant cultivé d'emblée sur bile de boeuf, MM. Calmelle et Guérin ont pensé qu'il s'agissait probablement d'une infection d'origine bovine. Pour confirmer le fait, ils ont introduit, sans effraction, de tissus, au moyen d'un tube trayeur, une petite quantité de la culture tuberculeuse à vérifier dans la mamelle d'une chèvre venant de mettre bas. Si la culture, utilisée dans ces conditions est d'origine bovine, la mammité qui survient est toujours grave, amenant rapidement la cachexie et la mort de l'animal, tandis que les cultures d'origine humaine produisent une mammité bénigne et une infection qui reste latente pendant des mois et des années dans les ganglions rétromamaires correspondants. L'expérience ainsi faite décela, sans hésitation possible, que la tuberculose de l'enfant était d'origine bovine. Élevé au biberon, l'enfant avait contracté une tuberculose primitivement intestinale causée par l'ingestion de lait tiré de vaches tuberculeuses.
enfant de 5 mois mort de tuberculose miliaire aiguë, ayant cultivé d'emblée sur bile de boeuf, MM. Calmelle et Guérin ont pensé qu'il s'agissait probablement d'une infection d'origine bovine. Pour confirmer le fait, ils ont introduit, sans effraction, de tissus, au moyen d'un tube trayeur, une petite quantité de la culture tuberculeuse à vérifier dans la mamelle d'une chèvre venant de mettre bas. Si la culture, utilisée dans ces conditions est d'origine bovine, la mammité qui survient est toujours grave, amenant rapidement la cachexie et la mort de l'animal, tandis que les cultures d'origine humaine produisent une mammité bénigne et une infection qui reste latente pendant des mois et des années dans les ganglions rétromamaires correspondants. L'expérience ainsi faite décela, sans hésitation possible, que la tuberculose de l'enfant était d'origine bovine. Élevé au biberon, l'enfant avait contracté une tuberculose primitivement intestinale causée par l'ingestion de lait tiré de vaches tuberculeuses. (Académie des sciences, 19 juillet 1909.) Propriétés antirabiques de la substance cérébrale. — Marie. — Les extraits cérébraux humains, qu'ils proviennent d'une personne ayant succombé à la rage ou à une maladie tout autre, possèdent un pouvoir neutralisant marqué pour le virus de la rage. Ces qualités antirabiques sont spéciales à l'encéphale humain. On ne les retrouve point chez les animaux tels que le chimpanzé, le chien, le pigeon, le cobaye, le rat, que ces animaux soient sains ou atteints de maladies autres que la rage. (Académie des sciences, 19 juillet 1909.) Sur Leishmania intestinalum (1). — M. Novic a pu expérimentalement infecter le chien avec une culture de Leishmania. (Société de pathologie exotique, 21 juillet 1909.) Le venin muqueux des batraciens (2). — Mme Physalix et M. Delorme. — Chez tous les batraciens, ce mucus a les mêmes propriétés physiques et la même action stupéfiante, paralysante et diastolique. Chez beaucoup d'entre eux, il a, de plus, des propriétés immunisantes contre le venin de vipère. (Société de biologie, 25 juillet 1909.) L. M. Par les Intérêts professionnels Vétérinaires départementaux Décidément, les préfets veulent ignorer le décret du 3 avril et la circulaire du 11 juin 1909 qui proscrivent, pour nos