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bêtes abattues, qui était en 1852 de 2,035, a été dépassé et est monté à 2,175. Depuis lors, vous le savez, Messieurs, le rapport de la Commission gouvernementale vous l'a appris, l'inoculation a été appliquée dans ces provinces sur une grande échelle, et aujourd'hui on peut dire que l'épizootie y est éteinte, et ne fait pas plus de victimes dans ces provinces que dans le reste de la Belgique. Maintenant, si l'on compare les pertes subies par le Gouvernement en 1852, et qui s'élèvent au chiffre de 160,371 francs, avec celles subies les années suivantes, on trouve en moyenne un bénéfice d'environ 50,000 francs par an. Pour le public, au bout de ces treize années, calculées d'après la valeur perdue des animaux abattus, l'avantage est de 1,336,790 francs. La généralisation de la méthode d'inoculation, telle qu'elle s'est déjà faite en Belgique et ailleurs, depuis 1852 jusqu'aujourd'hui, est donc une excellente mesure économique. Elle a conservé au commerce, à l'industrie, à l'agriculture une de ses principales ressources pour l'alimentation et le bien-être des nations. De tout ce qui précède, j'espère, Messieurs, que vous conclurez avec moi : 1° Que l'inoculation de la pleuropneumonie bovine n'est nullement en désaccord avec les données actuelles de la science; 2° Qu'elle offre de grands avantages économiques, et que, d'après les faits les mieux établis, elle est le souverain et unique remède à opposer aux ravages de cette terrible maladie. Section Accidentelle de la corde tendineuse du jarret. Guérison. Par M. GILLET. Le 2 février 1803, M. Collot (Onésime), cultivateur à Outines, coupait la queue à un poulain hongre de trois ans, bai-brun, de race améliorée, de belle taille, propre au cabriolet. Selon l'habitude des éleveurs du pays, ce propriétaire se servait pour cette opération d'une serpe et d'un maillet. La queue ayant été préparée, les crins coupés à la hauteur voulue, le coup frappa à faux, la section fut incomplète et le bout de la queue resta flottant entre les jambes du poulain, qui en devint très-irrité. L'opérateur, pour achever son œuvre, saisit de la main gauche l'extrémité des crins, et de la main droite
actuelles de la science; 2° Qu'elle offre de grands avantages économiques, et que, d'après les faits les mieux établis, elle est le souverain et unique remède à opposer aux ravages de cette terrible maladie. Section Accidentelle de la corde tendineuse du jarret. Guérison. Par M. GILLET. Le 2 février 1803, M. Collot (Onésime), cultivateur à Outines, coupait la queue à un poulain hongre de trois ans, bai-brun, de race améliorée, de belle taille, propre au cabriolet. Selon l'habitude des éleveurs du pays, ce propriétaire se servait pour cette opération d'une serpe et d'un maillet. La queue ayant été préparée, les crins coupés à la hauteur voulue, le coup frappa à faux, la section fut incomplète et le bout de la queue resta flottant entre les jambes du poulain, qui en devint très-irrité. L'opérateur, pour achever son œuvre, saisit de la main gauche l'extrémité des crins, et de la main droite armée de la serpe, il abat, du même coup, le lambeau de peau qui tenait encore le tronçon attaché, et, selon son expression, le gros nerf du jarret. Appelé aussitôt pour visiter ce cheval, je me rendis chez M. Collot, deux heures après l'accident. Voici ce que je constatai : Une plaie transversale de 5 centimètres d'étendue, un peu oblique de haut en bas et de hors en dedans, existe à 12 centimètres au-dessus de la pointe du jarret droit ; l'incision est nette, paraît en effet avoir été pratiquée à l'aide d'un instrument bien tranchant, et laisse voir très distinctement la section de deux forts tendons, celui du biceps femoral et celui du femoro-phalangien ; laissant à découvert et intacts une très mince portion de ce dernier et le tendon flexueux du péronéo-calcanéen. L'animal a conservé, du reste, toutes les apparences d'une bonne et robuste santé ; les fonctions vitales ne sont nullement troublées. Dans la progression ou même pendant l'appui, la contraction de la partie supérieure des muscles coupés détermine, entre les abouts, un écartement de 6 centimètres. La boiterie est très forte, la marche presque impossible. Consulté d'abord sur la gravité de l'accident, ensuite sur les moyens
Une plaie transversale de 5 centimètres d'étendue, un peu oblique de haut en bas et de hors en dedans, existe à 12 centimètres au-dessus de la pointe du jarret droit ; l'incision est nette, paraît en effet avoir été pratiquée à l'aide d'un instrument bien tranchant, et laisse voir très distinctement la section de deux forts tendons, celui du biceps femoral et celui du femoro-phalangien ; laissant à découvert et intacts une très mince portion de ce dernier et le tendon flexueux du péronéo-calcanéen. L'animal a conservé, du reste, toutes les apparences d'une bonne et robuste santé ; les fonctions vitales ne sont nullement troublées. Dans la progression ou même pendant l'appui, la contraction de la partie supérieure des muscles coupés détermine, entre les abouts, un écartement de 6 centimètres. La boiterie est très forte, la marche presque impossible. Consulté d'abord sur la gravité de l'accident, ensuite sur les moyens de remédier, mon pronostic fut grave en présence des difficultés que j'allais rencontrer dans le traitement. Cependant le propriétaire tenait beaucoup à son animal, qui, en effet, était d'une assez grande valeur ; aussi consentait-il à faire, pour le guérir, tous les sacrifices nécessaires. Traitement. Deux grandes conditions étaient indispensables à la réussite du traitement : réunir et tenir à peu près immobiles les abouts tendineux coupés. Pour arriver à ce résultat difficile, j'apprêtai d'abord un appareil de suspension, afin de maintenir l'animal debout pendant tout le temps nécessaire à la guérison de la plaie. Le sujet paraissait assez fort pour supporter la position pénible dans laquelle j'étais forcé de le placer, et m'offrait de ce côté toutes les garanties désirables. Ce premier pas fait, restait le moyen de contention pour empêcher la flexion continuelle du jarret, et, par suite, éviter l'écartement des abouts. J'imaginai de superposer au membre malade une jambe artificielle. Je pris, à cet effet, un morceau de bois dur de 95 centimètres de long sur 15 centimètres de diamètre ; je lui fis donner par un charpentier assez habile la direction des rayons osseux du membre normal. Je fis creuser dans toute la longueur de cette
à la réussite du traitement : réunir et tenir à peu près immobiles les abouts tendineux coupés. Pour arriver à ce résultat difficile, j'apprêtai d'abord un appareil de suspension, afin de maintenir l'animal debout pendant tout le temps nécessaire à la guérison de la plaie. Le sujet paraissait assez fort pour supporter la position pénible dans laquelle j'étais forcé de le placer, et m'offrait de ce côté toutes les garanties désirables. Ce premier pas fait, restait le moyen de contention pour empêcher la flexion continuelle du jarret, et, par suite, éviter l'écartement des abouts. J'imaginai de superposer au membre malade une jambe artificielle. Je pris, à cet effet, un morceau de bois dur de 95 centimètres de long sur 15 centimètres de diamètre ; je lui fis donner par un charpentier assez habile la direction des rayons osseux du membre normal. Je fis creuser dans toute la longueur de cette pièce une gorge ou sillon dont toute la profondeur et la largeur devaient être en rapport avec le volume des différentes régions à protéger. C'est ainsi qu'après plusieurs essais, la partie supérieure de cette jambe de bois se trouve assez large pour contenir l'extrémité inférieure des muscles fessiers et la partie supérieure des muscles de la jambe ; que, plus bas, une cavité profonde peut recevoir la pointe du jarret ; que sur le trajet du canon, le sillon est moins large qu'au niveau du boulet qui s'y trouve également logé. À partir de cette dernière région, la jambe de bois descend verticalement sur le sol, où elle doit contribuer à l'appui par son extrémité inférieure. Le sillon est garni dans son intérieur et sur toute son étendue de coussinets très doux. Trois fortes courroies, larges de 7 centimètres chacune, munies également de coussins épais, et terminées par une boucle, sont destinées à maintenir l'appareil en place. La première, plus large que les deux autres, doit fixer le haut de la jambe de bois à 5 centimètres au-dessus de la plaie. La seconde fera deux tours sur l'articulation du jarret et la troisième est destinée à circonscrire le boulet. Mon
partie supérieure des muscles de la jambe ; que, plus bas, une cavité profonde peut recevoir la pointe du jarret ; que sur le trajet du canon, le sillon est moins large qu'au niveau du boulet qui s'y trouve également logé. À partir de cette dernière région, la jambe de bois descend verticalement sur le sol, où elle doit contribuer à l'appui par son extrémité inférieure. Le sillon est garni dans son intérieur et sur toute son étendue de coussinets très doux. Trois fortes courroies, larges de 7 centimètres chacune, munies également de coussins épais, et terminées par une boucle, sont destinées à maintenir l'appareil en place. La première, plus large que les deux autres, doit fixer le haut de la jambe de bois à 5 centimètres au-dessus de la plaie. La seconde fera deux tours sur l'articulation du jarret et la troisième est destinée à circonscrire le boulet. Mon appareil de pansement ainsi disposé, je plaçai mon malade sur sa suspension. J'appliquai ensuite sur la plaie une légère étoupette imbibée de teinture d'aloès, maintenue par quelques tours de bande ; puis, j'emboîtai du haut en bas le membre malade dans le sillon de la jambe de bois, qui, ainsi placée à sa face postérieure, le maintint solidement, au moyen des trois brides précitées, dans de justes limites de flexion et d'extension. La confection des divers objets de pansement nécessaires à mon opération, exécutée par des ouvriers peu habitués à une pareille besogne, avait demandé tout un jour, pendant lequel le patient était resté debout à l'écurie, le canon fortement fléchi sur la jambe. Aussitôt placé sur son hamac, le membre ainsi immobilisé, il parut éprouver du soulagement et se reposa sans faire de grands mouvements. Le lendemain, la courroie supérieure est desserrée pour le pansement de la plaie. Le 5 février, cette plaie donne un pus louable, abondant, la contraction musculaire provoque encore l'éloignement des abouts tendineux. Le jarret est le siège d'un engorgement léger. Nouveau pansement à la teinture d'aloès. Le 10, la suppuration a beaucoup diminué, le travail de réparation marche rapidement sans perte de substance. Déjà
placée à sa face postérieure, le maintint solidement, au moyen des trois brides précitées, dans de justes limites de flexion et d'extension. La confection des divers objets de pansement nécessaires à mon opération, exécutée par des ouvriers peu habitués à une pareille besogne, avait demandé tout un jour, pendant lequel le patient était resté debout à l'écurie, le canon fortement fléchi sur la jambe. Aussitôt placé sur son hamac, le membre ainsi immobilisé, il parut éprouver du soulagement et se reposa sans faire de grands mouvements. Le lendemain, la courroie supérieure est desserrée pour le pansement de la plaie. Le 5 février, cette plaie donne un pus louable, abondant, la contraction musculaire provoque encore l'éloignement des abouts tendineux. Le jarret est le siège d'un engorgement léger. Nouveau pansement à la teinture d'aloès. Le 10, la suppuration a beaucoup diminué, le travail de réparation marche rapidement sans perte de substance. Déjà les tissus lésés ont disparu sous un bourgeonnement uniforme. Du 12 février au 1er mars, rien n'entrava les progrès de la guérison, qui s'opéra à la manière d'une ténotomie double, bien que le résultat ne fût pas le même. La suspension dura trente jours. Le 6 mars, l'animal est remis en liberté dans une écurie assez vaste, pour lui permettre quelques mouvements et un décubitus facile sur une copieuse litière. Le 25 mars, il traverse, en ligne, la cour de la ferme pour aller boire ; mais il boite encore sensiblement. Aujourd'hui 1er juillet, cinq mois après l'accident, il est remis au service de la culture ; l'allure au pas est régulière, et la boiterie ne se remarque plus que légèrement au trot. Le jarret offre pour toute défectuosité un coude un peu plus prononcé que sur le membre opposé ; mais l'animal a perdu très peu de sa valeur primitive. 1. HYGIÈNE. Substitution de l'orge au foin dans l'alimentation du cheval de troupe. Par M. RASSE, Médecin vétérinaire militaire dans l'armée belge. Le haut prix du foin, l'une des bases de l'alimentation du cheval de troupe, fait désirer presque chaque année que l'on puisse trouver une combinaison alimentaire qui,
en liberté dans une écurie assez vaste, pour lui permettre quelques mouvements et un décubitus facile sur une copieuse litière. Le 25 mars, il traverse, en ligne, la cour de la ferme pour aller boire ; mais il boite encore sensiblement. Aujourd'hui 1er juillet, cinq mois après l'accident, il est remis au service de la culture ; l'allure au pas est régulière, et la boiterie ne se remarque plus que légèrement au trot. Le jarret offre pour toute défectuosité un coude un peu plus prononcé que sur le membre opposé ; mais l'animal a perdu très peu de sa valeur primitive. 1. HYGIÈNE. Substitution de l'orge au foin dans l'alimentation du cheval de troupe. Par M. RASSE, Médecin vétérinaire militaire dans l'armée belge. Le haut prix du foin, l'une des bases de l'alimentation du cheval de troupe, fait désirer presque chaque année que l'on puisse trouver une combinaison alimentaire qui, tout en réduisant la valeur vénale de la ration, conserve la même dose de matières alimentaires ; en d'autres termes, que l'embonpoint, la force et la vigueur des troupes à cheval n'éprouvent point de déchet. Dans l'économie rurale, on considère le foin comme l'aliment normal des herbivores et l'on suppose que, récoltés dans de bonnes conditions, tous les foins ont une valeur nutritive à peu près identique; leur équivalent nutritif est représenté par 100. La Commission d'hygiène en France a adopté le chiffre 10, ce qui a pour avantage de simplifier les calculs. Les pailles de seigle et de froment, seules admises dans les distributions, sont placées sur la même ligne. La moyenne des évaluations expérimentales, y compris l'analyse chimique, donne 34, c'est-à-dire que 34 kilogrammes de paille équivalent à 10 kilogrammes de foin. Les agronomes et les chimistes varient beaucoup sur l'équivalent nutritif de l'avoine ; nous croyons nécessaire de citer leurs chiffres, afin de justifier la moyenne que nous adoptons. Petit, 7. Block, 4. Koppe, 3.8. Pabst, 5.2. SdlwcÍtzer, 3. 8. Neit, 5. Pohl, 5. -Boussingault, 5.h-– Moyenne de 2 analyses, 6.5. Commission française, 6. Dans ces évaluations dont quelques-unes élèvent ou déprécient trop l'avoine, Pabst, Boussingault et
que, récoltés dans de bonnes conditions, tous les foins ont une valeur nutritive à peu près identique; leur équivalent nutritif est représenté par 100. La Commission d'hygiène en France a adopté le chiffre 10, ce qui a pour avantage de simplifier les calculs. Les pailles de seigle et de froment, seules admises dans les distributions, sont placées sur la même ligne. La moyenne des évaluations expérimentales, y compris l'analyse chimique, donne 34, c'est-à-dire que 34 kilogrammes de paille équivalent à 10 kilogrammes de foin. Les agronomes et les chimistes varient beaucoup sur l'équivalent nutritif de l'avoine ; nous croyons nécessaire de citer leurs chiffres, afin de justifier la moyenne que nous adoptons. Petit, 7. Block, 4. Koppe, 3.8. Pabst, 5.2. SdlwcÍtzer, 3. 8. Neit, 5. Pohl, 5. -Boussingault, 5.h-– Moyenne de 2 analyses, 6.5. Commission française, 6. Dans ces évaluations dont quelques-unes élèvent ou déprécient trop l'avoine, Pabst, Boussingault et la Commission française se rapprochent le plus de la vérité. L'équivalent nutritif d'une bonne avoine varie, en effet, suivant la quantité d'eau qu'elle contient, entre 5 et 6. Nous admettons, pour éviter toute erreur, que 5.75 kilogrammes d'avoine équivalent à 10 kilogrammes de bon foin. La moyenne de la valeur nutritive de l'orge est, d'après les expérimentateurs précédents, de 4.3. Si l'on ne tient compte que des chiffres propres à inspirer de la confiance, nous nous basons sur : Pabst, 5. Boussingault, 5.9. Commission française, 5.2, ou 5.4. Suivant ce résultat, elle ne l'emporterait que d'une faible fraction sur l'avoine, ce qui n'est pas, car elle possède plus de propriétés alimentaires que cette dernière céréale. On a sans doute tenu compte de la dureté du grain et du nombre qui échappe à la mastication ; mais comme il y a moyen de prévenir cet inconvénient, nous admettons que 5 kilogrammes d'orge équivalent à 10 kilogrammes de bon foin. Mentionnons le seigle pour mémoire. Son équivalent nutritif est de 4.8; il représente donc une valeur plus élevée que l'avoine et l'orge ; mais, dans la pratique, il leur est bien inférieur. Il faut au cheval de troupe une alimentation qui non-seulement
nutritive de l'orge est, d'après les expérimentateurs précédents, de 4.3. Si l'on ne tient compte que des chiffres propres à inspirer de la confiance, nous nous basons sur : Pabst, 5. Boussingault, 5.9. Commission française, 5.2, ou 5.4. Suivant ce résultat, elle ne l'emporterait que d'une faible fraction sur l'avoine, ce qui n'est pas, car elle possède plus de propriétés alimentaires que cette dernière céréale. On a sans doute tenu compte de la dureté du grain et du nombre qui échappe à la mastication ; mais comme il y a moyen de prévenir cet inconvénient, nous admettons que 5 kilogrammes d'orge équivalent à 10 kilogrammes de bon foin. Mentionnons le seigle pour mémoire. Son équivalent nutritif est de 4.8; il représente donc une valeur plus élevée que l'avoine et l'orge ; mais, dans la pratique, il leur est bien inférieur. Il faut au cheval de troupe une alimentation qui non-seulement entretienne la rondeur des formes, mais elle doit en plus lui conserver sa vigueur. Or, le seigle engraisse et ne fortifie pas ; il constitue, pour nous servir de l'expression des Allemands, une nourriture extensive, tandis que l'avoine et l'orge sont des aliments intensifs. Là n'est pas le principal inconvénient du seigle ; si nous faisons abstraction du passé pour ne consulter que les faits récents, nous trouvons que la cherté de l'avoine a déjà engagé des cultivateurs à lui substituer le seigle en tout ou en partie. Des coliques, des entérites, des fourbures en ont été la conséquence. On peut à la vérité prévenir ces fâcheux résultats par la trempe, la cuisson ou la panification. Supposons un instant que l'un de ces procédés soit d'une application commode dans les casernes ; on n'aurait réussi qu'à renforcer les propriétés extensives de la ration au détriment de la vigueur et de la résistance du cheval. Résumant ce qui précède, nous établissons que : 34 kilogrammes de paille = 10 kilogrammes de foin. 5.75 kilogrammes d'avoine = 10 kilogrammes v 5 kilogrammes d'orge = 10 kilogrammes. C'est d'après ces bases qu'il faut modifier la ration. Une observation préalable trouve néanmoins ici sa
du seigle ; si nous faisons abstraction du passé pour ne consulter que les faits récents, nous trouvons que la cherté de l'avoine a déjà engagé des cultivateurs à lui substituer le seigle en tout ou en partie. Des coliques, des entérites, des fourbures en ont été la conséquence. On peut à la vérité prévenir ces fâcheux résultats par la trempe, la cuisson ou la panification. Supposons un instant que l'un de ces procédés soit d'une application commode dans les casernes ; on n'aurait réussi qu'à renforcer les propriétés extensives de la ration au détriment de la vigueur et de la résistance du cheval. Résumant ce qui précède, nous établissons que : 34 kilogrammes de paille = 10 kilogrammes de foin. 5.75 kilogrammes d'avoine = 10 kilogrammes v 5 kilogrammes d'orge = 10 kilogrammes. C'est d'après ces bases qu'il faut modifier la ration. Une observation préalable trouve néanmoins ici sa place; on ne doit pas prendre le mot d'équivalent à la lettre et se figurer qu'il suffit de donner l'une de ces denrées à la dose voulue pour entretenir les facultés du cheval ; la nature vivante ne se subordonne pas aussi facilement à ces calculs ; il faut encore grandement tenir compte de l'organisation ; or, dans l'organisation du cheval, on rencontre des particularités qui lui sont exclusives. Son estomac, comparé au poids du corps, a une capacité fort restreinte, la surface digestive se réduit encore de moitié, car le sac gauche du viscère jouit seul de la propriété de faire subir aux aliments l'élaboration préparatoire. Cette disposition semble être en désaccord avec l'énorme quantité d'aliments que le cheval peut ingérer; mais une autre particularité l'explique. Chez les autres animaux, dès que les aliments arrivent dans l'estomac, le pylore, qui le sépare de l'intestin, se ferme hermétiquement et la digestion stomacale commence; le pylore du cheval, au contraire, reste béant et livre passage aux aliments, qui se rendent directement dans l'intestin : une partie seulement y est arrêtée et éprouve l'action du viscère. Si l'on sacrifie un cheval immédiatement après un repas copieux, et qu'on insuffle l'estomac, on s'assure
grandement tenir compte de l'organisation ; or, dans l'organisation du cheval, on rencontre des particularités qui lui sont exclusives. Son estomac, comparé au poids du corps, a une capacité fort restreinte, la surface digestive se réduit encore de moitié, car le sac gauche du viscère jouit seul de la propriété de faire subir aux aliments l'élaboration préparatoire. Cette disposition semble être en désaccord avec l'énorme quantité d'aliments que le cheval peut ingérer; mais une autre particularité l'explique. Chez les autres animaux, dès que les aliments arrivent dans l'estomac, le pylore, qui le sépare de l'intestin, se ferme hermétiquement et la digestion stomacale commence; le pylore du cheval, au contraire, reste béant et livre passage aux aliments, qui se rendent directement dans l'intestin : une partie seulement y est arrêtée et éprouve l'action du viscère. Si l'on sacrifie un cheval immédiatement après un repas copieux, et qu'on insuffle l'estomac, on s'assure qu'il pourrait contenir le double de ce que l'on y trouve. La plénitude de l'intestin ne calmant pas la faim, celle-ci se faisant sentir dès que l'estomac est vide, on comprend la raison pour laquelle les hommes de cheval disent que cet animal exige du lest, et que le grain seul ne saurait convenablement l'entretenir. Un mélange de fourrages longs qui séjourne longtemps dans l'estomac pourvoit à ce besoin. Le foin et la paille doivent donc continuer à faire partie des éléments de la ration ; mais ce n'est pas à dire que l'on ne puisse y apporter des modifications qui ne contrarieraient en aucune façon ces dispositions organiques. Afin de bien saisir nos propositions, il est nécessaire de ramener les denrées dont se nourrit le cheval de troupe à l'équivalent nutritif du foin, que l'on considère comme l'aliment normal. Ration forte. Foin, 3 kilogrammes = 3 kilogrammes de foin. Paille, 4 » = 1.18 » Avoine, 5 » = 8.80 » Ration légère. Foin, 2 1/2 » = 2 1/2 kilogrammes de foin. Paille, 4 » =1.18 » Avoine, 4 1/2 » =7.83 » C'est-à-dire que la ration forte (foin, paille, et avoine) équivalent à 12. 98 kilogrammes de