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vin n’en permettant pas d’ailleurs le charroi à de grandes distances, il se consomme dans le pays et descend à un prix très bas, pour peu que la récolte soit abondante, ce qui arrive tout au plus un an sur six ou sept, quelquefois plus rarement encore. Une des ressources du peuple contre la médiocrité des récoltes dans le département est fournie par les pommes de terre et par les légumes qui réussissent généralement assez bien; mais dès que ces denrées manquent, le peuple souffre considérablement de la pénurie. Les fruits y éprouvent aussi des variations très fréquentes occasionnées par les pluies et les vents froids qui surviennent dans le temps de la floraison et l’aridité qui leur succède tout à coup. L’humidité du sol dispose assez communément les prairies à donner beaucoup de foin, mais les orages qui précèdent ou accompagnent le temps de la fenaison, et les inondations subites qui suivent privent assez souvent les communes riveraines d’une grande partie de leurs récoltes et lors même que ces accidents ne sont pas généraux, il y en a toujours plusieurs chaque année qui sont victimes des calamités qui surviennent. D’après cet exposé vrai, on doit juger combien le département a dû souffrir depuis la guerre des différentes sortes de réquisitions en hommes, chevaux, denrées, fourrages et charrois pour le service des armées, ainsi que de leur séjour et du passage continuel des troupes, enfin des ravages et déprédations causés par les ennemis. La loi du maximum ayant augmenté le mal et la désolation, la défiance et le découragement s’étaient emparés des esprits et c’était fait de l’agriculture, si elle n’avait été abrogée. Depuis cette époque, la culture des terres a un peu repris faveur, et l’on espère d’autant plus de la voir prospérer à la paix qu’un grand nombre de cultivateurs ayant acquis des domaines nationaux du produit des ventes lucratives qu’ils ont eu occasion de faire de leurs grains pendant deux années d’une grande cherté, seront plus en état d’en tirer profit, lorsqu’ils pourront employer les bras que le retour des armées rendra à la terre, et qu’ils
a dû souffrir depuis la guerre des différentes sortes de réquisitions en hommes, chevaux, denrées, fourrages et charrois pour le service des armées, ainsi que de leur séjour et du passage continuel des troupes, enfin des ravages et déprédations causés par les ennemis. La loi du maximum ayant augmenté le mal et la désolation, la défiance et le découragement s’étaient emparés des esprits et c’était fait de l’agriculture, si elle n’avait été abrogée. Depuis cette époque, la culture des terres a un peu repris faveur, et l’on espère d’autant plus de la voir prospérer à la paix qu’un grand nombre de cultivateurs ayant acquis des domaines nationaux du produit des ventes lucratives qu’ils ont eu occasion de faire de leurs grains pendant deux années d’une grande cherté, seront plus en état d’en tirer profit, lorsqu’ils pourront employer les bras que le retour des armées rendra à la terre, et qu’ils auront pu remonter leurs attelages singulièrement affaiblis par les malheurs de la guerre et les nombreux services qu’ils y ont faits. Il est dans le département une autre source de propriété territoriale qui mérite toute l’attention du Gouvernement : ce sont les forêts. Dégradées en grande partie par l’invasion des ennemis, le séjour de nos propres troupes, les approvisionnements peu ménagés des hospices militaires qui avaient été établis de proche en proche dans le ressort, par les coupes irrégulières des nouveaux acquéreurs, enfin par les délits fréquents que se sont permis les fourrageurs de tous les états, elles sont à la veille de ne pouvoir bientôt plus fournir aux besoins de la société si l’on ne trouve le moyen et de parer aux désordres qui se commettent et de repeupler les forêts. Déjà le Ministre de l’Intérieur a proposé des récompenses et des encouragements pour engager les propriétaires à faire des plantations. Il faut espérer que cette mesure produira quelques effets, mais le produit des nouvelles cultures devant être bien tardif et ne être d’aucune utilité à la génération présente, c’est sur les grandes forêts surtout qu’il faut réunir tous les moyens qui peuvent en assurer l’aménagement et l’amélioration. La
ennemis, le séjour de nos propres troupes, les approvisionnements peu ménagés des hospices militaires qui avaient été établis de proche en proche dans le ressort, par les coupes irrégulières des nouveaux acquéreurs, enfin par les délits fréquents que se sont permis les fourrageurs de tous les états, elles sont à la veille de ne pouvoir bientôt plus fournir aux besoins de la société si l’on ne trouve le moyen et de parer aux désordres qui se commettent et de repeupler les forêts. Déjà le Ministre de l’Intérieur a proposé des récompenses et des encouragements pour engager les propriétaires à faire des plantations. Il faut espérer que cette mesure produira quelques effets, mais le produit des nouvelles cultures devant être bien tardif et ne être d’aucune utilité à la génération présente, c’est sur les grandes forêts surtout qu’il faut réunir tous les moyens qui peuvent en assurer l’aménagement et l’amélioration. La lettre du Ministre de l’Intérieur du 9 fructidor an V marquant le désir de connaître les citoyens qui se sont distingués dans tous les genres de travaux et surtout par l’invention de machines propres à abréger le travail manuel des hommes et à épargner la dépense, l’administration du département de la Moselle se fait un plaisir de lui indiquer le citoyen Jean-Pierre Jaunez, habitant de Metz, ci-devant architecte, maintenant cultivateur et dont le génie inventif s’est manifesté par l’exécution de plusieurs machines qui remplissent parfaitement leur but, surtout par celle d’un pressoir commode, peu dispendieux et d’un grand effet. On prévient que toutes ces machines, dont on donne ci-après une légère idée, ne sont pas de l’espèce de celles qui ont souvent été présentées par des hommes industrieux, mais sans étude et dont l’exécution en grand manquait faute de connaître les obstacles résultant de la pesanteur, de la résistance et des frottements. On observe que celles du citoyen Jaunez, fruits d’une bonne théorie et de l’expérience, ont l’avantage de ne pas manquer leur effet, et l’on pense qu’il pourrait aussi mériter des brevets d’invention. Suit le détail des machines inventées par le citoyen Jean-Pierre Jaunez : 1° En 1786, il
la Moselle se fait un plaisir de lui indiquer le citoyen Jean-Pierre Jaunez, habitant de Metz, ci-devant architecte, maintenant cultivateur et dont le génie inventif s’est manifesté par l’exécution de plusieurs machines qui remplissent parfaitement leur but, surtout par celle d’un pressoir commode, peu dispendieux et d’un grand effet. On prévient que toutes ces machines, dont on donne ci-après une légère idée, ne sont pas de l’espèce de celles qui ont souvent été présentées par des hommes industrieux, mais sans étude et dont l’exécution en grand manquait faute de connaître les obstacles résultant de la pesanteur, de la résistance et des frottements. On observe que celles du citoyen Jaunez, fruits d’une bonne théorie et de l’expérience, ont l’avantage de ne pas manquer leur effet, et l’on pense qu’il pourrait aussi mériter des brevets d’invention. Suit le détail des machines inventées par le citoyen Jean-Pierre Jaunez : 1° En 1786, il a remporté un prix à l’académie de Metz pour l’invention d’un pressoir à vin; ce pressoir contient beaucoup moins de place que ceux usités dans le pays messin, il coûte moitié moins cher, il n’exige que deux personnes pour le manœuvrer, il presse beaucoup plus et il fait plus d’effet que les anciens pressoirs. Le citoyen Jaunez fait usage du pressoir de son invention qui remplit ses vues et même au-delà de ce qu’il avait annoncé. Il a inventé une machine pour battre le blé et toutes les autres denrées quelconques; cette machine qui tient peu de place est mue par un cheval ou deux à volonté; elle peut battre et vanner les grains à la fois, un enfant de dix à douze ans peut suffire pour la faire aller; il ne lui faut que la force de lier et de délier une gerbe; l’auteur assure que jusqu’à présent il n’a rien paru qui pût lui être comparé; il l’aurait fait exécuter pour son usage si la Révolution n’avait point attaqué cruellement sa fortune. Il a inventé un hachet-paille à main où toute personne la moins exercée à ce travail peut en faire avec facilité et plus rapidement que l’on
que les anciens pressoirs. Le citoyen Jaunez fait usage du pressoir de son invention qui remplit ses vues et même au-delà de ce qu’il avait annoncé. Il a inventé une machine pour battre le blé et toutes les autres denrées quelconques; cette machine qui tient peu de place est mue par un cheval ou deux à volonté; elle peut battre et vanner les grains à la fois, un enfant de dix à douze ans peut suffire pour la faire aller; il ne lui faut que la force de lier et de délier une gerbe; l’auteur assure que jusqu’à présent il n’a rien paru qui pût lui être comparé; il l’aurait fait exécuter pour son usage si la Révolution n’avait point attaqué cruellement sa fortune. Il a inventé un hachet-paille à main où toute personne la moins exercée à ce travail peut en faire avec facilité et plus rapidement que l’on le pratique avec les anciens métiers. Cette machine a l’avantage encore de faire la paille aussi menue et aussi grosse que l’on veut; il fait usage de cette machine qui ne laisse rien à désirer. Il a inventé un hachet-paille mû par un cheval; ce hachet-paille a tous les avantages du premier, et celui encore de travailler plus en grand et plus expéditivement : cette machine n’est point exécutée; il n’en a que les plans. Il vient de perfectionner la charrue de son pays, le premier instrument de tous et le plus utile à l’espèce humaine; sa nouvelle charrue réunit l’avantage des deux genres de charrues connus dans son pays que l’on nomme l’un la haute et l’autre la basse charrue. Cette charrue a la solidité et le tranchant des basses charrues et elle retourne la terre aussi bien que les hautes charrues et de plus elle l’émiette encore davantage parce qu’elle porte deux contrefens et que son versoir, qui est en fer au lieu d’être en bois, a une courbure et un angle aigu qui lui donnent tous les avantages; d’ailleurs son poli sur toutes les parties qui touchent la terre diminue considérablement les frottements. Cette charrue n’exige que
du premier, et celui encore de travailler plus en grand et plus expéditivement : cette machine n’est point exécutée; il n’en a que les plans. Il vient de perfectionner la charrue de son pays, le premier instrument de tous et le plus utile à l’espèce humaine; sa nouvelle charrue réunit l’avantage des deux genres de charrues connus dans son pays que l’on nomme l’un la haute et l’autre la basse charrue. Cette charrue a la solidité et le tranchant des basses charrues et elle retourne la terre aussi bien que les hautes charrues et de plus elle l’émiette encore davantage parce qu’elle porte deux contrefens et que son versoir, qui est en fer au lieu d’être en bois, a une courbure et un angle aigu qui lui donnent tous les avantages; d’ailleurs son poli sur toutes les parties qui touchent la terre diminue considérablement les frottements. Cette charrue n’exige que trois chevaux au lieu de six, les chevaux sont attelés l’un devant l’autre et marchent tous les trois dans le sillon, ils ne foulent point, ni ne piétinent point la terre qui doit être retournée; l’auteur fait usage de sa nouvelle charrue dont il fait le plus grand cas. Il a inventé un semoir beaucoup plus simple et ayant plus d’avantage que ceux qui sont décrits par Duhamel, par Chateauvieux, par Tabbé Rozier et par d’autres auteurs; il n’a que les plans de cette machine et les modèles. Il a perfectionné le cultivateur, outil aratoire, si utile et si nécessaire pour la culture des légumes en grand et pour les prairies artificielles. Il a inventé encore beaucoup d’autres machines, comme pour embarquer, pour enlever de gros fardeaux au moyen d’un cheval, des pompes à vent, une machine à forer les canons, des grues d’un genre particulier pour tirer les canons avec leurs moules, des fosses à couler, d’autres grues pour les placer ou sur le tour ou sur la machine à forer dont Monge a donné la description et la figure dans ses ouvrages, enfin plusieurs autres qui ont eu leur exécution et qui ont rempli parfaitement leur objet dont
a inventé un semoir beaucoup plus simple et ayant plus d’avantage que ceux qui sont décrits par Duhamel, par Chateauvieux, par Tabbé Rozier et par d’autres auteurs; il n’a que les plans de cette machine et les modèles. Il a perfectionné le cultivateur, outil aratoire, si utile et si nécessaire pour la culture des légumes en grand et pour les prairies artificielles. Il a inventé encore beaucoup d’autres machines, comme pour embarquer, pour enlever de gros fardeaux au moyen d’un cheval, des pompes à vent, une machine à forer les canons, des grues d’un genre particulier pour tirer les canons avec leurs moules, des fosses à couler, d’autres grues pour les placer ou sur le tour ou sur la machine à forer dont Monge a donné la description et la figure dans ses ouvrages, enfin plusieurs autres qui ont eu leur exécution et qui ont rempli parfaitement leur objet dont il ne fait pas mention pour ne pas s’étendre dans leur description. Il a aussi imaginé une machine pour réduire en blocaille les pierres destinées à être répandues sur les routes; cette machine épargnerait du temps, des bras et de la dépense et serait de la plus grande utilité pour accélérer la réparation des grands chemins. Si le Gouvernement désirait se procurer les modèles de ces machines pour les déposer au Muséum, il n’aura qu’à donner ses ordres, alors le citoyen Jaunez se fera un vrai plaisir d’y porter toute son attention pour rendre publiques des choses qui ne peuvent être que très utiles à son pays et au perfectionnement des arts. Fait et arrêté par nous, administrateurs du département de la Moselle, à Metz le 3 germinal an VI de la République. P. Gaspard, Guerrier, Lequine, secrétaire. Pour comparer les données de l’an VI avec l’état de l’industrie de la Moselle en l’an XI on se reportera au Mémoire statistique du département de la Moselle adressé au Ministre de l’intérieur d’après ses instructions par le citoyen Colcher, préfet de ce département (Paris, Imprimerie de la République, an XI ; un vol. in-4° de 196 p.). DÉPARTEMENT DU NORD. CANTON
accélérer la réparation des grands chemins. Si le Gouvernement désirait se procurer les modèles de ces machines pour les déposer au Muséum, il n’aura qu’à donner ses ordres, alors le citoyen Jaunez se fera un vrai plaisir d’y porter toute son attention pour rendre publiques des choses qui ne peuvent être que très utiles à son pays et au perfectionnement des arts. Fait et arrêté par nous, administrateurs du département de la Moselle, à Metz le 3 germinal an VI de la République. P. Gaspard, Guerrier, Lequine, secrétaire. Pour comparer les données de l’an VI avec l’état de l’industrie de la Moselle en l’an XI on se reportera au Mémoire statistique du département de la Moselle adressé au Ministre de l’intérieur d’après ses instructions par le citoyen Colcher, préfet de ce département (Paris, Imprimerie de la République, an XI ; un vol. in-4° de 196 p.). DÉPARTEMENT DU NORD. CANTON D’AVESNES. Toiles. — Une douzaine de tisserands s’occupent à fabriquer des toiles de ménage pour les particuliers qui leur fournissent le fil ; à peine ont-ils de quoi s’occuper. Ci-devant ils employaient des ouvriers à leur compte; mais la chute totale du commerce qui a nécessairement entraîné la rareté du numéraire a mis la très grande partie des citoyens dans l’impossibilité de se procurer autre chose que les objets de première nécessité. La paix ramènera l’abondance. Toileries. — La toilerie, en aucune espèce, ne se travaille pas dans ce canton. Etoffes et ouvrages en laine. — Il y avait à Avesnes, il y a huit ans, deux fabriques d’étoffes en laine, nommées serges, cazelles, tricot, qui servent à faire des habillements d’ouvriers, gros jupons, etc. La rareté du numéraire a arrêté le débit et entraîne la chute des fabriques qui ne se relèveront qu’après l’abondance que ramènera la paix, si toutefois le gouvernement n’y pourvoit. Nota. — Voir, à la fin, l’observation générale. Etoffes de soie. — Il ne s’en fabrique aucunement dans ce canton. Bonneterie. — À Avesnes, Sains, Felleries, Semeries et un peu les autres communes du canton, une centaine au moins de métiers à faire des bas
numéraire a mis la très grande partie des citoyens dans l’impossibilité de se procurer autre chose que les objets de première nécessité. La paix ramènera l’abondance. Toileries. — La toilerie, en aucune espèce, ne se travaille pas dans ce canton. Etoffes et ouvrages en laine. — Il y avait à Avesnes, il y a huit ans, deux fabriques d’étoffes en laine, nommées serges, cazelles, tricot, qui servent à faire des habillements d’ouvriers, gros jupons, etc. La rareté du numéraire a arrêté le débit et entraîne la chute des fabriques qui ne se relèveront qu’après l’abondance que ramènera la paix, si toutefois le gouvernement n’y pourvoit. Nota. — Voir, à la fin, l’observation générale. Etoffes de soie. — Il ne s’en fabrique aucunement dans ce canton. Bonneterie. — À Avesnes, Sains, Felleries, Semeries et un peu les autres communes du canton, une centaine au moins de métiers à faire des bas étaient occupés constamment il y a huit ans et antérieurement à fabriquer des bas et bonnets en laine de toute espèce et trouvaient leur débit dans les départements de la Seine-Inférieure, du Calvados, de la Manche, Mayenne, Ille-et-Vilaine, Loire-Inférieure, la Vendée, et autres départements circonvoisins. L’insurrection de ce pays a éteint toute espèce de correspondance; cependant depuis environ un an, cette branche de commerce, assez importante dans cette partie du département du Nord, a repris un peu de l'égality et ferait des merveilles si nous avions une paix générale. Chapellerie. — À Avesnes deux chapeliers fabriquent et vendent en débit le travail de leurs mains; ils n’emploient aucun ouvrier dans ce moment et se plaignent du trop peu de débit, malheur causé par la rareté du numéraire dans le pays. Tanneries. — Il existe à Avesnes plusieurs tanneries toutes bien situées qui occupaient ci-devant beaucoup d’ouvriers, ce qui ne suffisait pas encore, puisque les tanneurs allaient acheter eux-mêmes jusqu’à Charleville et Givet; à présent ils n’ont plus d’ouvriers, et leurs tanneries ne trouvent de débit que dans la consommation des habitants du pays. Une plus grande population, de la garnison par exemple, ferait renaître un peu cette partie. Mégisseries. —
éteint toute espèce de correspondance; cependant depuis environ un an, cette branche de commerce, assez importante dans cette partie du département du Nord, a repris un peu de l'égality et ferait des merveilles si nous avions une paix générale. Chapellerie. — À Avesnes deux chapeliers fabriquent et vendent en débit le travail de leurs mains; ils n’emploient aucun ouvrier dans ce moment et se plaignent du trop peu de débit, malheur causé par la rareté du numéraire dans le pays. Tanneries. — Il existe à Avesnes plusieurs tanneries toutes bien situées qui occupaient ci-devant beaucoup d’ouvriers, ce qui ne suffisait pas encore, puisque les tanneurs allaient acheter eux-mêmes jusqu’à Charleville et Givet; à présent ils n’ont plus d’ouvriers, et leurs tanneries ne trouvent de débit que dans la consommation des habitants du pays. Une plus grande population, de la garnison par exemple, ferait renaître un peu cette partie. Mégisseries. — Il n’y en a pas dans ce canton. Chamoiseries. — Il n’y en a pas dans ce canton. Papeteries. — Il n’y en a pas dans ce canton. Verreries. — Il n’y en a pas dans ce canton. Usines de toute nature travaillant le fer. — Il y a à Sains une forge à affiner et battre le fer: cette usine a cessé dès le principe de la Révolution et a été convertie en Salpêtrière; cependant on a employé beaucoup d’ouvriers pendant la campagne pour la rétablir; et elle bat depuis environ quinze jours. Cette usine est alimentée en partie par le fer de fonte qui se coule au fourneau de Trélon qui n’en est éloigné que d’une lieue et demie; et en partie par la gueuse qu’on tire du pays de Liège: le transport de cette dernière partie augmente le prix du fer à cause de l’éloignement; cet inconvénient n’existerait pas si l’extraction de la mine de fer était encouragée dans le canton de Trélon qui nous avoisine, qui comprend dans son contour dix forges et un fourneau, et où cette mine se trouve en abondance et de bonne qualité. Si l’extraction de la mine de fer, déjà commencée
Sains une forge à affiner et battre le fer: cette usine a cessé dès le principe de la Révolution et a été convertie en Salpêtrière; cependant on a employé beaucoup d’ouvriers pendant la campagne pour la rétablir; et elle bat depuis environ quinze jours. Cette usine est alimentée en partie par le fer de fonte qui se coule au fourneau de Trélon qui n’en est éloigné que d’une lieue et demie; et en partie par la gueuse qu’on tire du pays de Liège: le transport de cette dernière partie augmente le prix du fer à cause de l’éloignement; cet inconvénient n’existerait pas si l’extraction de la mine de fer était encouragée dans le canton de Trélon qui nous avoisine, qui comprend dans son contour dix forges et un fourneau, et où cette mine se trouve en abondance et de bonne qualité. Si l’extraction de la mine de fer, déjà commencée à Trélon, depuis l’an 1789, y était encouragée, on verrait y construire et dans le canton d’Avesnes des fourneaux à fondre la mine, pour la convertir en fer de fonte et on n’aurait plus besoin de recourir dans le pays de Liège; le commerce de fer alors deviendrait une partie très importante dans ce pays. Raffineries de sucre. — Il n’y en a aucune dans ce pays. Porcelaines. — Il ne s’en fabrique pas dans ce pays. Faïences et manufactures de terre à pipes. — Il ne s’en fabrique pas dans ce pays. Merceries. — Il ne s’en fabrique pas dans ce pays. Quincailleries. — Il ne s’en fabrique pas dans ce pays. Fabriques de savon. — Il existe à Avesnes une fabrique de savon noir, qui ne va pas depuis deux à trois ans, à défaut de consommateurs dans le pays. Distilleries. — Un distillateur à Avesnes se trouve désœuvré à défaut de consommateurs dans le pays. Bois de marine, bois scié, boissellerie, bois de chauffage. — Le tiers du territoire du canton d’Avesnes consiste en bois qui s’exploitent par portions régulières tant en taillis qu’en futaie. Cette partie, l’une des plus importantes de cet arrondissement, mérite une attention