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salariés par regroupement des effectifs de leurs établissements au niveau départemental. C'est le cas des entreprises Auchan, Compagnie Européenne de papeterie, Silac en Charente et de la Coop Atlantique en Charente-Maritime. De même, les grandes entreprises nationales telles que La Poste, France Télécom, la SNCF et EDF regroupent le plus souvent 500 salariés par département. C'est également le cas du Crédit Agricole. En outre, dans l'administration, cinq communes rassemblent au moins 500 salariés : Angoulême, Châtellerault, Niort, Poitiers et La Rochelle. Les Conseils généraux sont également des gros employeurs ainsi que certains ministères et 12 hôpitaux régionaux. Pour en savoir plus "Les gros établissements se portent plutôt bien", décimal, n°175, avril 1997. Insee Poitou-Charentes. "L'Éducation nationale. 1er employeur de la région". décimal. n°178. septembre 1997. Insee Poitou-Charentes. Définitions Salarié : personne rémunérée par l'établissement au 31 décembre et ayant accompli un temps de travail au moins égal à la moitié de la durée légale. Répertoire SIRENE (voir définition rubrique 14-1). Activité : (voir définition rubrique 14-1). Entreprise et établissement : (voir définitions rubrique 14-1). Sources [1] Insee. Liste des établissements de plus de 500 salariés en Poitou-Charentes au 1-1-2000 Nom ou raison sociale Activité Département-Commune MAIF Assurance dommages 79 NIORT EURO AUTOMOBILES HEULIEZ Carrosseries automobile 79 CERIZAY ALSTOM TRANSPORT. Matériel ferroviaire 17 AYTRE SEML DU PARC DU FUTUROSCOPE Parc d'attractions 86 JAUNAY-CLAN FONDERIES DU POITOU. Fonderie de fonte 86 INGRANDES VALEO SYSTEME D'ESSUYAGE Équipement automobiles 86 CHÂTELLERAULT AUTOLIV-ISODELTA Équipement automobiles 86 CHIRÉ-EN-MONTREUIL GROUPE CAMIF. Vente par correspondance 79 CHAURAY INTER MUTUELLE ASSISTANCE Assurance dommages 79 NIORT CRAMA CENTRE ATLANTIQUE Assurance dommages 79 NIORT JAS HENNESSY ET CIE Eaux de vie naturelles 16 COGNAC MICHELIN Pneumatiques 86 POITIERS CONSTRUCTION NAVALE DE RUELLE Armement 16 RUELLE-SUR-TOUVRE GIE EUROPAC (groupe MAAF) Assurance dommages 79 CHAURAY SNECMA SERVICES Moteurs pour aéronefs 86 CHÂTELLERAULT SOGERMA SOCEA Cellules d'aéronef 17 ROCHEFORT MOTEURS LEROY SOMER Moteurs électriques 16 ANGOULÊME MOTEURS LEROY SOMER Moteurs électriques 16 GOND-PONTOUVRE CEG ETEL SERVICE. Télécommunications 86 CHASSENEUIL-DU-POITOU SCHNEIDER ELECTRIC INDUSTRIES Composants électroniques 16 L'ISLE-D'ESPAGNAC MAGNETI MARELLI FRANCE Équipement automobiles 86 CHÂTELLERAULT CAMIF CATALOGUES Vente par correspondance 79 CHAURAY MARTELL ET CIE Eaux
EURO AUTOMOBILES HEULIEZ Carrosseries automobile 79 CERIZAY ALSTOM TRANSPORT. Matériel ferroviaire 17 AYTRE SEML DU PARC DU FUTUROSCOPE Parc d'attractions 86 JAUNAY-CLAN FONDERIES DU POITOU. Fonderie de fonte 86 INGRANDES VALEO SYSTEME D'ESSUYAGE Équipement automobiles 86 CHÂTELLERAULT AUTOLIV-ISODELTA Équipement automobiles 86 CHIRÉ-EN-MONTREUIL GROUPE CAMIF. Vente par correspondance 79 CHAURAY INTER MUTUELLE ASSISTANCE Assurance dommages 79 NIORT CRAMA CENTRE ATLANTIQUE Assurance dommages 79 NIORT JAS HENNESSY ET CIE Eaux de vie naturelles 16 COGNAC MICHELIN Pneumatiques 86 POITIERS CONSTRUCTION NAVALE DE RUELLE Armement 16 RUELLE-SUR-TOUVRE GIE EUROPAC (groupe MAAF) Assurance dommages 79 CHAURAY SNECMA SERVICES Moteurs pour aéronefs 86 CHÂTELLERAULT SOGERMA SOCEA Cellules d'aéronef 17 ROCHEFORT MOTEURS LEROY SOMER Moteurs électriques 16 ANGOULÊME MOTEURS LEROY SOMER Moteurs électriques 16 GOND-PONTOUVRE CEG ETEL SERVICE. Télécommunications 86 CHASSENEUIL-DU-POITOU SCHNEIDER ELECTRIC INDUSTRIES Composants électroniques 16 L'ISLE-D'ESPAGNAC MAGNETI MARELLI FRANCE Équipement automobiles 86 CHÂTELLERAULT CAMIF CATALOGUES Vente par correspondance 79 CHAURAY MARTELL ET CIE Eaux de vie naturelles 16 COGNAC ÉQUIPEMENT CONSTRUCTION ÉLECTRIQUE Équipement aide à la navigation 79 CHAURAY SAFT Accumulateurs et piles électriques 86 POITIERS SAFT Accumulateurs et piles électriques 16 NERSAC FENWICK LINDE. Équipement de levage 86 CENON-SUR-VIENNE TUILERIE BRIQUETTERIE FRANCAISE Fabrication de tuiles 16 ROUMAZIÈRES LOUBERT LUCAS DIESEL Équipement automobile 17 PÉRIGNY Présentation 6 000 entreprises ont été créées en Poitou-Charentes au cours de l'année 1999, soit 70 entreprises de plus que l'année précédente. Au total, 60 de l'ensemble des créations sont des créations d'entreprises individuelles. L'augmentation du nombre de créations est sensible en Charente (+10,6 %) et dans une moindre mesure dans le département des Deux-Sèvres (+ 8,5 %). Les départements de CharenteMaritime et de la Vienne accusent quant à eux une baisse respective de 2,7 et de 3,7 Par rapport à 1998, l'année 1999 présente une augmentation du nombre de créations dans le secteur de la construction et les services rendus aux entreprises (9 %), les services aux ménages (+ 1,5 %) et les hôtels cafés restaurants (+ 0,7 %). Les industries agroalimentaires et les transports restent stables tandis que les autres industries et le commerce enregistrent une baisse importante respectivement 8 et 3,2 Après la chute du nombre
PÉRIGNY Présentation 6 000 entreprises ont été créées en Poitou-Charentes au cours de l'année 1999, soit 70 entreprises de plus que l'année précédente. Au total, 60 de l'ensemble des créations sont des créations d'entreprises individuelles. L'augmentation du nombre de créations est sensible en Charente (+10,6 %) et dans une moindre mesure dans le département des Deux-Sèvres (+ 8,5 %). Les départements de CharenteMaritime et de la Vienne accusent quant à eux une baisse respective de 2,7 et de 3,7 Par rapport à 1998, l'année 1999 présente une augmentation du nombre de créations dans le secteur de la construction et les services rendus aux entreprises (9 %), les services aux ménages (+ 1,5 %) et les hôtels cafés restaurants (+ 0,7 %). Les industries agroalimentaires et les transports restent stables tandis que les autres industries et le commerce enregistrent une baisse importante respectivement 8 et 3,2 Après la chute du nombre de créations observées en 1991, le nombre de créations d'entreprises est resté stable jusqu'en 1995. On observe depuis cette date une tendance à la baisse. Cependant l'année 1999 marque l'arrêt de cette tendance. Au cours de l'année 1999, sur 100 créateurs de la région, 53 fondent une affaire totalement nouvelle, 21 reprennent l'activité d'un autre exploitant et 26 relancent l'activité de leur propre entreprise qu'ils avaient cessée momentanément. En 1999, les créations d'entreprises relèvent essentiellement des activités de services (45 %) et de commerce (32 %). Les autres se répartissent entre le secteur de la construction (14 %) et celui de l'industrie (9 %). Si l'on compare le nombre de créations par rapport au parc existant en début d'année, c'est dans le secteur du commerce que le nombre de créations est le plus élevé. Pour en savoir plus "Légère reprise des créations d'entreprises en 1999", "Être une femme et créer son entreprise", "Les jeunes préfèrent créer que reprendre", décimal. n°203. mars 2000, Insee Poitou-Charentes. "Créations d'entreprises : les facteurs de survie les qualités du projet priment sur celles du créateur", Insee Première. n0703, mars 2000. Insee Définitions Création pure : c'est une création nouvelle qui se produit lors de la
21 reprennent l'activité d'un autre exploitant et 26 relancent l'activité de leur propre entreprise qu'ils avaient cessée momentanément. En 1999, les créations d'entreprises relèvent essentiellement des activités de services (45 %) et de commerce (32 %). Les autres se répartissent entre le secteur de la construction (14 %) et celui de l'industrie (9 %). Si l'on compare le nombre de créations par rapport au parc existant en début d'année, c'est dans le secteur du commerce que le nombre de créations est le plus élevé. Pour en savoir plus "Légère reprise des créations d'entreprises en 1999", "Être une femme et créer son entreprise", "Les jeunes préfèrent créer que reprendre", décimal. n°203. mars 2000, Insee Poitou-Charentes. "Créations d'entreprises : les facteurs de survie les qualités du projet priment sur celles du créateur", Insee Première. n0703, mars 2000. Insee Définitions Création pure : c'est une création nouvelle qui se produit lors de la mise en activité économique d'un premier établissement exploitant des moyens de production jusqu'alors inexistants. Reprise : se produit quand une unité reprend totalement ou partiellement, les moyens de production d'un établissement appartenant à une autre unité. Réactivation : c'est le fait d'une unité qui avait cessé son activité et qui la reprend. Les réactivations ne concernent que les entreprises individuelles (artisans, commerçants) Champ : entreprises actives de l'industrie, du commerce et des services. Sont exclues, les associations, les sociétés civiles et les activités de location de biens immobiliers. Entreprise : (voir définitions rubrique 14-1). "Entreprendre et créer en Poitou-Charentes", Les Cahiers de décimal, n030, octobre 1999, Insee Poitou-Charentes. Sources [1] [2] [3] [4] Insee 1 Créations d'entreprises par activité en 1999 Charente CharenteDeuxVienne Part dans la Maritime Sèvres Charentes France (en %) Industrie 105 245 101 109 560 2,6 dont créations pures 48 108 39 56 251 2,0 Construction 167 343 147 153 810 2,3 dont créations pures 97 191 97 109 494 2,1 Commerce et réparation 415 908 283 303 1909 2,5 dont créations pures 243 421 136 183 983 2,2 Services 497 1 243 442 538 2720 2,0 dont créations pures 282 620 242 330 1 474 1,7
la reprend. Les réactivations ne concernent que les entreprises individuelles (artisans, commerçants) Champ : entreprises actives de l'industrie, du commerce et des services. Sont exclues, les associations, les sociétés civiles et les activités de location de biens immobiliers. Entreprise : (voir définitions rubrique 14-1). "Entreprendre et créer en Poitou-Charentes", Les Cahiers de décimal, n030, octobre 1999, Insee Poitou-Charentes. Sources [1] [2] [3] [4] Insee 1 Créations d'entreprises par activité en 1999 Charente CharenteDeuxVienne Part dans la Maritime Sèvres Charentes France (en %) Industrie 105 245 101 109 560 2,6 dont créations pures 48 108 39 56 251 2,0 Construction 167 343 147 153 810 2,3 dont créations pures 97 191 97 109 494 2,1 Commerce et réparation 415 908 283 303 1909 2,5 dont créations pures 243 421 136 183 983 2,2 Services 497 1 243 442 538 2720 2,0 dont créations pures 282 620 242 330 1 474 1,7 Total 1 184 2739 973 1103 5999 2,2 2 Créations d'entreprises selon le type en 1999 Charente CharenteDeuxVienne Part dans la Maritime Sèvres MOIILIT -mi um France (en %) Créations pures 670 1 340 514 678 3202 1,9 Reprises 231 528 258 224 1 241 2,9 Réactivations 283 871 201 201 1 556 2,2 Total 1 184 2739 973 1103 5999 2,2 3 Part des créations d'entreprises 1999 par rapport à celles existant au 1-1-1999 unité Charente CharenteDeuxVienne Maritime Sèvres moi[-Frî-Til Industrie 5,9 9,6 6,9 7,4 7,7 Construction 7,7 8,8 7,3 8,0 8,1 Commerce et réparation 11,6 13,8 9,6 9,4 11,7 Services 10,3 12,5 9,4 9,9 10,9 Total 9,6 11,9 8,8 9,1 10,3 4 Évolution du nombre total de créations d'entreprises Présentation Le secteur artisanal du Poitou-Charentes compte environ 25 700 entreprises au 1-1-2000. Ce nombre est en constante diminution depuis plusieurs années. Dans la région, le secteur du bâtiment est le mieux représenté avec 10 000 entreprises devant les transports réparations et services (7 446) et l'alimentation (3 770). La Charente-Maritime regroupe plus du tiers des entreprises artisanales de la région. Ce département concentre à lui seul 39 de l'activité du bâtiment. Cette prédominance s'explique par l'environnement porteur de
201 1 556 2,2 Total 1 184 2739 973 1103 5999 2,2 3 Part des créations d'entreprises 1999 par rapport à celles existant au 1-1-1999 unité Charente CharenteDeuxVienne Maritime Sèvres moi[-Frî-Til Industrie 5,9 9,6 6,9 7,4 7,7 Construction 7,7 8,8 7,3 8,0 8,1 Commerce et réparation 11,6 13,8 9,6 9,4 11,7 Services 10,3 12,5 9,4 9,9 10,9 Total 9,6 11,9 8,8 9,1 10,3 4 Évolution du nombre total de créations d'entreprises Présentation Le secteur artisanal du Poitou-Charentes compte environ 25 700 entreprises au 1-1-2000. Ce nombre est en constante diminution depuis plusieurs années. Dans la région, le secteur du bâtiment est le mieux représenté avec 10 000 entreprises devant les transports réparations et services (7 446) et l'alimentation (3 770). La Charente-Maritime regroupe plus du tiers des entreprises artisanales de la région. Ce département concentre à lui seul 39 de l'activité du bâtiment. Cette prédominance s'explique par l'environnement porteur de la construction de résidences secondaires. 2 038 immatriculations d'entreprises artisanales ont été enregistrées au cours de l'année 1999 dont 39,4 en Charente-Maritime. Les départements de la Charente et de la Vienne comptabilisent un nombre identique de nouvelles entreprises artisanales (400), le département des Deux-Sèvres étant légèrement moins pourvu (370). Parmi les différentes activités du bâtiment, la maçonnerie et les aménagements et finitions sont les mieux représentées. Comparé à la moyenne française, le secteur artisanal de la région se maintient en bonne position. Pour en savoir plus "Les chiffres clés", n°4, édition 1999, Observatoire régional de l'artisanat-IAAT. "Panorama des petites entreprises industrielles", Insee Première, n°667, juillet 1999, Insee. "Annuaire statistique de la France", n°102, février 1999, Insee. "Près de 26 000 entreprises artisanales en Poitou-Charentes", décimal, n°183, mars 1998, Insee Poitou-Charentes. Définitions Artisanat : défini par le décret n° 83-487 du 10-6-1983, il regroupe l'ensemble des petites entreprises exerçant des activités de production, de transformation, de réparation ou de prestations de services (à l'exclusion des ventes en l'état) et qui n'emploient pas plus de 10 salariés. Les artisans sont immatriculés au RIM. Le décret n° 95-1387 du 14-12-1995 autorise leur maintien au RIM au-delà du seuil de 10 salariés sous certaines
les différentes activités du bâtiment, la maçonnerie et les aménagements et finitions sont les mieux représentées. Comparé à la moyenne française, le secteur artisanal de la région se maintient en bonne position. Pour en savoir plus "Les chiffres clés", n°4, édition 1999, Observatoire régional de l'artisanat-IAAT. "Panorama des petites entreprises industrielles", Insee Première, n°667, juillet 1999, Insee. "Annuaire statistique de la France", n°102, février 1999, Insee. "Près de 26 000 entreprises artisanales en Poitou-Charentes", décimal, n°183, mars 1998, Insee Poitou-Charentes. Définitions Artisanat : défini par le décret n° 83-487 du 10-6-1983, il regroupe l'ensemble des petites entreprises exerçant des activités de production, de transformation, de réparation ou de prestations de services (à l'exclusion des ventes en l'état) et qui n'emploient pas plus de 10 salariés. Les artisans sont immatriculés au RIM. Le décret n° 95-1387 du 14-12-1995 autorise leur maintien au RIM au-delà du seuil de 10 salariés sous certaines conditions. La liste des activités susceptibles de donner lieu à immatriculation au RIM est fixée par arrêté. Seules les personnes ayant la qualification requise peuvent se prévaloir de la qualité d'artisan ou du titre de maître artisan. Le nombre d'entreprises artisanales ne coïncide pas toujours avec celui des artisans, car plusieurs artisans peuvent être associés au sein d'une même entreprise. RIM (Répertoire informatique des métiers) contient l'ensemble des entreprises artisanales immatriculées dans les chambres de métiers. Mis en place en 1983 il est totalement intégré au répertoire SIRENE. NAFA (Nomenclature d'activités française de l'artisanat) les activités distinguées ici sont des regroupements en 8 et 20 postes. Cette nomenclature est elle-même dérivée de la NAF (Nomenclature d'activités françaises). Sources [1] [2] Insee. 1 Répartition des entreprises artisanales par département et activité au 1-1-2000 Charente CharenteDeuxVienne Part dans la Maritime Sèvres Charentes France (en %) Alimentation 750 1 481 704 835 3770 3,6 Boulangerie, pâtisserie 430 702 359 427 1 918 3,6 Viande et poissons 320 779 345 408 1 852 3,6 Travail des métaux 299 556 294 293 1 442 3,2 Textile, habillement cuir 85 111 79 89 364 2,0 Textile et habillement 73 94 70 83 320 2,0 Cuir et
plusieurs artisans peuvent être associés au sein d'une même entreprise. RIM (Répertoire informatique des métiers) contient l'ensemble des entreprises artisanales immatriculées dans les chambres de métiers. Mis en place en 1983 il est totalement intégré au répertoire SIRENE. NAFA (Nomenclature d'activités française de l'artisanat) les activités distinguées ici sont des regroupements en 8 et 20 postes. Cette nomenclature est elle-même dérivée de la NAF (Nomenclature d'activités françaises). Sources [1] [2] Insee. 1 Répartition des entreprises artisanales par département et activité au 1-1-2000 Charente CharenteDeuxVienne Part dans la Maritime Sèvres Charentes France (en %) Alimentation 750 1 481 704 835 3770 3,6 Boulangerie, pâtisserie 430 702 359 427 1 918 3,6 Viande et poissons 320 779 345 408 1 852 3,6 Travail des métaux 299 556 294 293 1 442 3,2 Textile, habillement cuir 85 111 79 89 364 2,0 Textile et habillement 73 94 70 83 320 2,0 Cuir et chaussures 12 17 9 6 44 2,0 Bois et ameublement 262 406 203 201 1 072 3,5 Autres fabrications 336 532 284 320 1 472 2,5 Matériaux de construction, céramique, verre, chimie 81 112 60 73 326 2,9 Papier, imprimerie, articles graphiques 107 123 66 77 373 2,5 Fabrication articles divers. 148 297 158 170 773 2,3 Bâtiment 2 159 3 926 2 019 1 895 9999 3,3 Maçonnerie 581 1 073 483 392 2529 3,2 Couverture, plomberie, chauffage. 318 577 303 304 1 502 3,0 Menuiserie, serrurerie 359 692 396 314 1761 3,8 Installation électrique 228 429 197 210 1 064 3,1 Aménagements, finitions 521 928 504 548 2501 3,6 Terrassements, travaux divers 152 227 136 127 642 2,8 Transports, réparations, autres services 1 609 2 672 1 511 1 654 7 446 2,9 Transports. 117 226 134 155 632 1,8 Réparations 706 1 133 671 677 3187 3,4 Blanchisserie, teinturerie, soins personnels 547 848 453 507 2355 3,0 Autres services 239 465 253 315 1272 2,5 Autres 24 89 43 48 204 2,1 Total 5 524 9 773 5 137 5 335 25769 3,1 2 Répartition des immatriculations d'entreprises artisanales par département et activité en 1999 Charente CharenteDeuxVienne
divers. 148 297 158 170 773 2,3 Bâtiment 2 159 3 926 2 019 1 895 9999 3,3 Maçonnerie 581 1 073 483 392 2529 3,2 Couverture, plomberie, chauffage. 318 577 303 304 1 502 3,0 Menuiserie, serrurerie 359 692 396 314 1761 3,8 Installation électrique 228 429 197 210 1 064 3,1 Aménagements, finitions 521 928 504 548 2501 3,6 Terrassements, travaux divers 152 227 136 127 642 2,8 Transports, réparations, autres services 1 609 2 672 1 511 1 654 7 446 2,9 Transports. 117 226 134 155 632 1,8 Réparations 706 1 133 671 677 3187 3,4 Blanchisserie, teinturerie, soins personnels 547 848 453 507 2355 3,0 Autres services 239 465 253 315 1272 2,5 Autres 24 89 43 48 204 2,1 Total 5 524 9 773 5 137 5 335 25769 3,1 2 Répartition des immatriculations d'entreprises artisanales par département et activité en 1999 Charente CharenteDeuxVienne Part dans la Maritime Sèvres France (en %) Alimentation 54 143 76 69 342 3,3 Travail des métaux 13 39 14 20 86 2,6 Textile, cuir, habillement 8 19 3 14 44 2,3 Bois et ameublement 13 40 16 12 81 3,4 Autres fabrications 22 56 17 31 126 2,5 Bâtiment 165 328 134 145 772 2,3 Transports, réparations et autres services. 121 225 104 104 554 2,7 Autres activités inscrites au répertoire 9 13 6 5 33 2,1 Total 405 863 370 400 2038 2,6 Présentation La SAU couvre près de 70 % de la surface du territoire régional. Ce ratio, comparé à celui de 55 % pour l'ensemble de la France, illustre le caractère agricole et rural du Poitou-Charentes. Chacun des quatre départements qui la composent possède une physionomie spécifique modelée par ses particularités physiques, climatiques et humaines. Une typologie volontairement simplificatrice pourrait les caractériser comme suit : la Charente pour la vigne et l'élevage, la Charente-Maritime pour la vigne et les cultures, les Deux-Sèvres pour l'élevage et les cultures et la Vienne pour les cultures et l'élevage. La surface en oléagineux (tournesol, colza) représente 22 % des terres arables soit presque deux fois plus que le niveau
Bâtiment 165 328 134 145 772 2,3 Transports, réparations et autres services. 121 225 104 104 554 2,7 Autres activités inscrites au répertoire 9 13 6 5 33 2,1 Total 405 863 370 400 2038 2,6 Présentation La SAU couvre près de 70 % de la surface du territoire régional. Ce ratio, comparé à celui de 55 % pour l'ensemble de la France, illustre le caractère agricole et rural du Poitou-Charentes. Chacun des quatre départements qui la composent possède une physionomie spécifique modelée par ses particularités physiques, climatiques et humaines. Une typologie volontairement simplificatrice pourrait les caractériser comme suit : la Charente pour la vigne et l'élevage, la Charente-Maritime pour la vigne et les cultures, les Deux-Sèvres pour l'élevage et les cultures et la Vienne pour les cultures et l'élevage. La surface en oléagineux (tournesol, colza) représente 22 % des terres arables soit presque deux fois plus que le niveau national. Les céréales sont très présentes en Charente-Maritime (54 % des terres arables, soit 10 points de plus qu'au niveau national). C'est le département le plus céréalier de la région. À l'inverse, les Deux-Sèvres, avec 39 ensemencés en céréales, est le département le moins céréalier mais il consacre beaucoup d'espace aux prairies et aux fourrages annuels pour alimenter ses troupeaux d'herbivores (bovins, ovins, caprins). Quatrième région française pour la superficie destinée à l'irrigation, le Poitou-Charentes consacre l'essentiel de l'eau à la culture du maïs. Pour en savoir plus "Statistique agricole annuelle 1999", Données chiffrées, Agreste, n°125, SCEES. "Annuaire 2000", Agreste, septembre 2000, SRSA Poitou-Charentes. "Paiements compensatoires aux surfaces cultivées en 1999", Les cahiers de l'ONIC, ONIC-ONIOL-SCEES. Définitions SAU (Surface agricole utile) la SAU comprend les grandes cultures, les superficies toujours en herbe, les cultures permanentes (vignes, vergers), les jachères, les jardins et vergers familiaux. Elle ne comprend pas les sols des bâtiments et cours, les landes non productives et les friches, les peupleraies en plein, les taillis, bois et forêts de l'exploitation, ainsi que les territoires non agricoles. Surface boisée : elle comprend les sols dont la couverture boisée est supérieure à 10 % de la surface totale. Territoire agricole