jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
la semaine dernière. Huiles. — On a coté à la Bourse de Paris: l'huile de colza en tonnes 46.25 à 46.75, et l'huile de lin 40.75 à 41.25 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de colza sont en hausse de 0.25; ceux de l'huile de lin en baisse de 0.25 par quintal. Sucres. — On cote à la Bourse de Paris: le sucre blanc n° 3, 27.25 à 27.50, et les sucres roux 24.25 à 24.50 les 100 kilogr. Ces cours sont en baisse de 0.25 sur ceux pratiqués la semaine dernière. Les sucres raffinés en pains valent 60.50 à 61 fr. les 100 kilogr. Fécules. — On vend aux 100 kilogr.: la fécule 1re des Vosges disponible 33.50 à 34; à Compiègne, la fécule 2e type de la Chambre syndicale vaut 33 fr. les 100 kilogr. Houblons. — À la Bourse de Bruxelles, les houblons sont cotés 145 à 150 fr. les 50 kilogr., en provenance d'Alost. Beurres. — On cote aux Halles centrales de Paris, au kilogramme, les beurres en mottes: beurres fermiers d'Isigny 2.20 à 6.48; beurres fermiers de Gournay 1.60 à 3.16; beurres laitiers de Normandie et de Bretagne 2.20 à 2.75; de la Charente et du Poitou 2.20 à 3.72; de la Touraine 2.20 à 2.80; du Nord et de l'Est 1.70 à 2.80. On paie les beurres en livres, au kilogramme: beurre de Vendôme 1.80 à 2 fr.; de Tours 1.80 à 2.30; du Gâtinais 1.70 à 2.30. Fromages. — Aux Halles centrales, on paie au cent les Coulommiers double crème 55 à 70 fr., les Coulommiers de 1er choix 30 à 45 fr., les Camemberts en boîtes, hautes marques 43 à 50 fr., les Camemberts de 2e choix 24 à 40 fr.; le fromage du Mont-d'Or 14 à 15 fr.; de Gournay 11 à 22 fr.; de Livarot 60 à 73 fr. de Neufchâtel 5 à 13 fr. ; de Pont-l'Évêque 18 à 36 fr. ; le fromage de chèvre 20 à 32 fr. On cote aux 100 kilogr. : le gruyère Emmenthal 185 à 200 fr. en 1er choix, 160 à
et du Poitou 2.20 à 3.72; de la Touraine 2.20 à 2.80; du Nord et de l'Est 1.70 à 2.80. On paie les beurres en livres, au kilogramme: beurre de Vendôme 1.80 à 2 fr.; de Tours 1.80 à 2.30; du Gâtinais 1.70 à 2.30. Fromages. — Aux Halles centrales, on paie au cent les Coulommiers double crème 55 à 70 fr., les Coulommiers de 1er choix 30 à 45 fr., les Camemberts en boîtes, hautes marques 43 à 50 fr., les Camemberts de 2e choix 24 à 40 fr.; le fromage du Mont-d'Or 14 à 15 fr.; de Gournay 11 à 22 fr.; de Livarot 60 à 73 fr. de Neufchâtel 5 à 13 fr. ; de Pont-l'Évêque 18 à 36 fr. ; le fromage de chèvre 20 à 32 fr. On cote aux 100 kilogr. : le gruyère Emmenthal 185 à 200 fr. en 1er choix, 160 à 180 en 2e ; le gruyère de Franche-Comté 160 à 185 ; le fromage de Roquefort 120 à 210. Engrais. — Les cours du nitrate de soude continuent à monter, ils sont en hausse de 0.30 sur ceux de la semaine précédente. On cote aux 100 kilogr. le nitrate de soude disponible dosant 15.50 à 16 % d'azote : à Dunkerque 24.50, à Rouen 25.25, à Nantes 25.43 ; à La Rochelle 25.50, à Bordeaux 26 fr., à Marseille 26.20. Les cours du sulfate d'ammoniaque sont stationnaires. Les superphosphates minéraux se vendent de 0.32 à 0.35, l'unité d'acide phosphorique. Le superphosphate d'os pur vaut à l'unité d'acide phosphorique de 0.48 à 0.53 ; celui d'os précipité de 0.40 à 0.42. On paie aux 100 kilogr. la poudre d'os légumellinés de 10 à 10.25 ; celle d'os verts 11.50 à 12 fr. Les prix des scories de déphosphoration sont sans changement. Le sulfate de fer vaut aux 100 kilogr. : à Lille 4 à 4.25, à Paris 4.25, à Saint-Dizier 4.50. Aucun changement à noter dans les cours du sulfate de cuivre. B. DURAND. CÉRÉALES. — Marchés français Prix moyen par 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine 1er RÉGION.— NORD-OUEST ..
soude disponible dosant 15.50 à 16 % d'azote : à Dunkerque 24.50, à Rouen 25.25, à Nantes 25.43 ; à La Rochelle 25.50, à Bordeaux 26 fr., à Marseille 26.20. Les cours du sulfate d'ammoniaque sont stationnaires. Les superphosphates minéraux se vendent de 0.32 à 0.35, l'unité d'acide phosphorique. Le superphosphate d'os pur vaut à l'unité d'acide phosphorique de 0.48 à 0.53 ; celui d'os précipité de 0.40 à 0.42. On paie aux 100 kilogr. la poudre d'os légumellinés de 10 à 10.25 ; celle d'os verts 11.50 à 12 fr. Les prix des scories de déphosphoration sont sans changement. Le sulfate de fer vaut aux 100 kilogr. : à Lille 4 à 4.25, à Paris 4.25, à Saint-Dizier 4.50. Aucun changement à noter dans les cours du sulfate de cuivre. B. DURAND. CÉRÉALES. — Marchés français Prix moyen par 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine 1er RÉGION.— NORD-OUEST .. Prix. Prix. Prix. Prix. CALVADOS. — CONDÉ-SUR-N. 19.50 14.75 15.00 16.00 CÔTE-DU-NORD. — Portrieux 20.00 15.25 16.00 FINISTÈRE. — Quimper 19.75 15.25 14.25 12.75 ILLE-ET-VILLAINE.— Rennes. 18.50 13.50 12.25 12.50 MANCHE. — Avranches 19.00 12.50 15.50 MARIINE. — LaVaîl 20.00 14.00 14.50 MORBIHAN. — Vannes 20.00 14.75 14.50 ORNE. — SÉÈS 19.00 13.50 15.00 11.50 SARTHE. — Le Mans 19.25 13.25 12.50 13.50 Prix MOYENS 19.14 14.21 13.82 14.42 Sur la semaine (Hausse... » » Il » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.17 0.08 a 0.05 2e RÉGION. — NORD. AISNE. — Laon 18.75 14.50 13.25 13.00 SOISSONS 19.00 13.75 14.00 13.00 EURE. — EVREUX 19.75 13.00 14.25 13.25 EURE-ET-LOIR. — Châteaudun 19.50 » 13.75 12.75 Chartres 19.00 » 13.75 13.00 NORD. — Lille 19.75 15.25 15.25 13.75 Douai 19.50 » » 14.25 OISE. — Compiègne 19.00 13.25 13.75 13.50 BÉARN. — Pau 14.25 13.25 PAS-DE-CALAIS. — Arras 19.50 15.00 » 12.75 SEINE. — Paris 20.00 14.75 14.25 14.25 SEINE-ET-MARNE. — Sceaux 20.00 11.75 14.50 13.00 Seaux 19.75 10.00 » 13.00 SEINE-ET-OISE. — Versailles 20.75 15.00 14.50 14.75 Rambouillet 21.00 15.00 16.00 13.75 SEINE-INFÉRIEURE. — Rouen 19.75 13.00 19.25 15.25 SOMME. — Amiens 19.25 14.50 14.75 12.50 Prix moyens 19.63 14.29 14.71 13.47
SÉÈS 19.00 13.50 15.00 11.50 SARTHE. — Le Mans 19.25 13.25 12.50 13.50 Prix MOYENS 19.14 14.21 13.82 14.42 Sur la semaine (Hausse... » » Il » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.17 0.08 a 0.05 2e RÉGION. — NORD. AISNE. — Laon 18.75 14.50 13.25 13.00 SOISSONS 19.00 13.75 14.00 13.00 EURE. — EVREUX 19.75 13.00 14.25 13.25 EURE-ET-LOIR. — Châteaudun 19.50 » 13.75 12.75 Chartres 19.00 » 13.75 13.00 NORD. — Lille 19.75 15.25 15.25 13.75 Douai 19.50 » » 14.25 OISE. — Compiègne 19.00 13.25 13.75 13.50 BÉARN. — Pau 14.25 13.25 PAS-DE-CALAIS. — Arras 19.50 15.00 » 12.75 SEINE. — Paris 20.00 14.75 14.25 14.25 SEINE-ET-MARNE. — Sceaux 20.00 11.75 14.50 13.00 Seaux 19.75 10.00 » 13.00 SEINE-ET-OISE. — Versailles 20.75 15.00 14.50 14.75 Rambouillet 21.00 15.00 16.00 13.75 SEINE-INFÉRIEURE. — Rouen 19.75 13.00 19.25 15.25 SOMME. — Amiens 19.25 14.50 14.75 12.50 Prix moyens 19.63 14.29 14.71 13.47 SUR la semaine (HAUSSE... » » 0.03 « Précedente. Baisse.... 0.24 0.07 » 0.15 3e RÉGION. — NORD-EST. ARDENNES. — Charleville... 19.25 14.75 16.75 11.75 AUBE. — Troyes 18.75 13.50 12.15 13.25 MARNE. — Épernay 19.75 13.75 15.50 14.25 HAUTE-MARNE. — Chaumont 20.25 » » 13.50 MEURTHE-ET-MOS. — Nancy 19.50 13.75 » MEUSE. — Bar-le-Duc 19.25 14.75 15.00 14.50 VOSGES. — Neuchâtel.... 20.25 15.50 14.75 15.00 Prix moyens 19.43 14.45 14.95 14.21 Sur la semaine (Hausse... » 0.15 » » précédente. (Baisse.... 0.14 » » 0.17 4e RÉGION. — OUEST. CHARENTE. — Angoulême... 19.50 13.50 17.00 13.00 CHARENTE-INFÉRIEURE. — MARANS 18.50 » 13.00 DEUX-SEVRES. — NIORT 19.00 14.00 14.25 12.00 INDRE-ET-LOIRE. — Tours... 20.00 14.25 14.50 13.75 LOIRE-INFÉRIEURE. — Nantes 18.50 15.00 11.50 15.75 MAINT-ET-LOIRE. — Orléans 19.00 15.25 14.75 14.25 VENDÉE. — NANTES 19.00 » 11.00 LOIRE-ET-VIENNE. — Poitiers 19.00 14.50 15.50 13.25 HAUTE-VIENNE. — LIMOGES. 19.00 14.00 » 13.25 Prix moyens 19.06 14.36 14.69 13.08 Sur la semaine (Hausse... » » Il » PRÉCÉDENTE. Baisse.... Baisse.... 0.16 0.07 0.03 0.11 5e RÉGION. — CENTRE. ALLIER. — Saint-Pourçain . 20.25 14.25 15.00 13.75 CHEVREUSE. — Bourges 19.00 11.00 14.00 12.75 CREUSE. — AUBUSSON 20.25 13.75 » INDRE. — Châteauroux
13.75 » MEUSE. — Bar-le-Duc 19.25 14.75 15.00 14.50 VOSGES. — Neuchâtel.... 20.25 15.50 14.75 15.00 Prix moyens 19.43 14.45 14.95 14.21 Sur la semaine (Hausse... » 0.15 » » précédente. (Baisse.... 0.14 » » 0.17 4e RÉGION. — OUEST. CHARENTE. — Angoulême... 19.50 13.50 17.00 13.00 CHARENTE-INFÉRIEURE. — MARANS 18.50 » 13.00 DEUX-SEVRES. — NIORT 19.00 14.00 14.25 12.00 INDRE-ET-LOIRE. — Tours... 20.00 14.25 14.50 13.75 LOIRE-INFÉRIEURE. — Nantes 18.50 15.00 11.50 15.75 MAINT-ET-LOIRE. — Orléans 19.00 15.25 14.75 14.25 VENDÉE. — NANTES 19.00 » 11.00 LOIRE-ET-VIENNE. — Poitiers 19.00 14.50 15.50 13.25 HAUTE-VIENNE. — LIMOGES. 19.00 14.00 » 13.25 Prix moyens 19.06 14.36 14.69 13.08 Sur la semaine (Hausse... » » Il » PRÉCÉDENTE. Baisse.... Baisse.... 0.16 0.07 0.03 0.11 5e RÉGION. — CENTRE. ALLIER. — Saint-Pourçain . 20.25 14.25 15.00 13.75 CHEVREUSE. — Bourges 19.00 11.00 14.00 12.75 CREUSE. — AUBUSSON 20.25 13.75 » INDRE. — Châteauroux 19.50 14.25 14.00 12.50 LOIRET. — Orléans 19.25 11.25 14.50 13.00 LOIR-ET-CHER. — Blois 19.50 13.25 14.50 12.75 NIÈVRE. — NEVERS 19.75 14.75 14.75 13.00 PUY-DE-DÔME. — Clermont-Ferrand 20.00 14.25 16.00 14.25 YONNE. — Brienon 19.25 13.25 13.50 13.00 Prix MOYENS 19.61 14.00 14.17 13.33 Sur la semaine (Hausse... » 0.08 » » précédente. (Baisse.... 0.05 » » 0.06 Prix moyen par 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine 6e RÉGION. — EST. Prix. Prix. Prix. Prix. AIN. — BOURG 20.00 15.50 » 14.75 CÔTE-D'OR. — Dijon 19.50 13.50 14.75 14.00 DOUBS. — Besançon 20.50 15.00 16.00 14.25 ISÈRE. — Bourgoin 19.75 13.75 14.50 14.25 JURA. — Dôle 20.00 11.00 15.00 13.50 LOIRE. — St-Étienne 20.75 14.50 16.50 14.25 RHÔNE. — Lyon 20.25 14.00 16.25 14.50 SAÔNE-ET-LOIRE. — Chalon. 19.25 15.50 15.25 14.25 HAUTE-SAÔNE. — Vesoul 19.75 14.25 14.25 13.25 SAVOIE. — Albertville 20.50 14.00 » 16.00 HAUTE-SAVOIE. — Annecy.. 20.50 16.50 » 17.00 Prix moyens 20.07 14.50 15.31 14.55 Sur la semaine (Hausse... a » a » PRÉCÉDENTE. Baisse.... 0.02 0.14 0.11 » 7e RÉGION. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers 20.75 11.50 13.50 DORDOINE. — Périgueux... 20.50 » » HAUTE-GIRONDE. — Bordeaux 20.25 15.00 11.75 13.50 LANDES. — DAX 21.00
0.08 » » précédente. (Baisse.... 0.05 » » 0.06 Prix moyen par 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine 6e RÉGION. — EST. Prix. Prix. Prix. Prix. AIN. — BOURG 20.00 15.50 » 14.75 CÔTE-D'OR. — Dijon 19.50 13.50 14.75 14.00 DOUBS. — Besançon 20.50 15.00 16.00 14.25 ISÈRE. — Bourgoin 19.75 13.75 14.50 14.25 JURA. — Dôle 20.00 11.00 15.00 13.50 LOIRE. — St-Étienne 20.75 14.50 16.50 14.25 RHÔNE. — Lyon 20.25 14.00 16.25 14.50 SAÔNE-ET-LOIRE. — Chalon. 19.25 15.50 15.25 14.25 HAUTE-SAÔNE. — Vesoul 19.75 14.25 14.25 13.25 SAVOIE. — Albertville 20.50 14.00 » 16.00 HAUTE-SAVOIE. — Annecy.. 20.50 16.50 » 17.00 Prix moyens 20.07 14.50 15.31 14.55 Sur la semaine (Hausse... a » a » PRÉCÉDENTE. Baisse.... 0.02 0.14 0.11 » 7e RÉGION. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers 20.75 11.50 13.50 DORDOINE. — Périgueux... 20.50 » » HAUTE-GIRONDE. — Bordeaux 20.25 15.00 11.75 13.50 LANDES. — DAX 21.00 16.00 » LOT-ET-GAIONNE. — Agen.. 20.50 15.00 15.00 14.00 BASSY-PIRÉNÉES. — Pau 20.50 » 14.50 18.25 HAUTE-PIRÉNÉES. — Tarbes 21.00 15.00 14.00 » Prix moyens 20.56 15.21 14.60 14.92 Sur la semaine (Hausse... Il 0.08 » 0.09 précédente. (Baisse.... 0.11 » 0.10 » 8e RÉGION. — SUD. AUDE. — Castelnaudary..... 21.50 15.50 11.75 10.00 AVEYRON. — Rodez 19.50 14.50 15.50 11.50 CANTAL. — Aurillac.. 22.25 » » CORRÈZE. — Brive 21.00 16.50 14.50 14.50 HÉRAULT. — Montpellier... 22.25 » 16.00 LOT. — Figeac 20.50 » 14.00 LOZÈRE. — Mende 20.50 » » PYRÉNÉES-OR. — Perpignan 22.00 » » TARN. — Lavaur 20.50 » » 14.50 TARN-ET-GAR. — MONTAUBAN 20.75 14.00 15.50 15.00 Prix MOYENS 21.07 15.12 15.06 14. 04 Sur la semaine (Hausse... » » » PRÉCÉDENTE. ? Baisse.... 0.23 0.13 0.06 0.13 9' Région. — SUD-EST. HAUTES-ALPES. — Gap 22.75 16.00 16.00 17.50 BASSES-ALPES. — Digne 22.50 » » ALPES-MARIT. — Cannes 22.75 » » 15.50 ARDÈCHE. — Aubenas 21.50 16.00 17.50 17.00 B.-DU-RHÔNE. — Arles 22.75 » 15.00 15.25 DRÔME. — Montélimar 21.75 16.00 15.00 17.00 GARD. — NIMES 22.00 » 16.00 15.25 HAUTE-LOIRE. — Le Puy... 21.00 15.25 16.00 15.25 VAR. — Draguignan 22.50 » » VAUCLUSE.
21.50 15.50 11.75 10.00 AVEYRON. — Rodez 19.50 14.50 15.50 11.50 CANTAL. — Aurillac.. 22.25 » » CORRÈZE. — Brive 21.00 16.50 14.50 14.50 HÉRAULT. — Montpellier... 22.25 » 16.00 LOT. — Figeac 20.50 » 14.00 LOZÈRE. — Mende 20.50 » » PYRÉNÉES-OR. — Perpignan 22.00 » » TARN. — Lavaur 20.50 » » 14.50 TARN-ET-GAR. — MONTAUBAN 20.75 14.00 15.50 15.00 Prix MOYENS 21.07 15.12 15.06 14. 04 Sur la semaine (Hausse... » » » PRÉCÉDENTE. ? Baisse.... 0.23 0.13 0.06 0.13 9' Région. — SUD-EST. HAUTES-ALPES. — Gap 22.75 16.00 16.00 17.50 BASSES-ALPES. — Digne 22.50 » » ALPES-MARIT. — Cannes 22.75 » » 15.50 ARDÈCHE. — Aubenas 21.50 16.00 17.50 17.00 B.-DU-RHÔNE. — Arles 22.75 » 15.00 15.25 DRÔME. — Montélimar 21.75 16.00 15.00 17.00 GARD. — NIMES 22.00 » 16.00 15.25 HAUTE-LOIRE. — Le Puy... 21.00 15.25 16.00 15.25 VAR. — Draguignan 22.50 » » VAUCLUSE. — Avignon 21.00 16.50 16.25 14.25 Prix moyens 22.05 15.95 15.68 15.75 Sur la semaine Hausse... » » » précédente. (Baisse.... 0.05 » 0.11 » Prix moyens par régions. — Les 100 kilogrammes. Régions. Seigle. Orge. Avoine Nord-Ouest 19.64 14.21 13.82 14.12 Nord 19.63 14.29 14.71 13.47 NORD-EST 19.13 14.45 14.95 14.21 Ouest 19.06 14.36 14.62 13.08 Centre 19.64 14.00 14.47 13.33 Est 20.07 14.50 15.31 14.55 Sud-Ouest 20.56 15.21 11.60 14.92 Sud 21.07 15.12 15.06 14.61 Sud-Est 22.05 15.95 15.68 15.75 Prix moyens 20.11 14.68 14.81 14.26 Sur la semaine Hausse... » » » précédente. Baisse.... 0.13 0.02 0.05 0.07 CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. Les 100 kilogrammes. Blé. Seigle. Orge. Avoine. blanche. dur. Constantine 19.51 19.25 » 11.05 11.00 Sétif 19.75 18.75 » 12.25 Oran 19.50 18.00 » 9.50 10.00 Tunis 18.25 » 11.25 10.25 CÉRÉALES. — Marchés étrangers. Prix moyen par 100 kilogrammes. NOMS DES VILLES Blé. Seigle. Orge. Avoine ALLEMAGNE. — Manheim 22.70 17.10 17.20 17.25 Berlin 21.75 16.87 16.06 ALSACE-LORRAINE. — Strasbourg 21.00 18.00 » » Colmar 21.75 18.25 17.75 18.00 Mulhouse 22.00 17.50 » » ANGLETERRE. — Londres 16.40 12.50 13.00 16.00 AUTRICHE. — Vienne 19.00 15.00 13.00 13.00 BELGIQUE. — Louvain 17.00 13.75
14.95 14.21 Ouest 19.06 14.36 14.62 13.08 Centre 19.64 14.00 14.47 13.33 Est 20.07 14.50 15.31 14.55 Sud-Ouest 20.56 15.21 11.60 14.92 Sud 21.07 15.12 15.06 14.61 Sud-Est 22.05 15.95 15.68 15.75 Prix moyens 20.11 14.68 14.81 14.26 Sur la semaine Hausse... » » » précédente. Baisse.... 0.13 0.02 0.05 0.07 CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. Les 100 kilogrammes. Blé. Seigle. Orge. Avoine. blanche. dur. Constantine 19.51 19.25 » 11.05 11.00 Sétif 19.75 18.75 » 12.25 Oran 19.50 18.00 » 9.50 10.00 Tunis 18.25 » 11.25 10.25 CÉRÉALES. — Marchés étrangers. Prix moyen par 100 kilogrammes. NOMS DES VILLES Blé. Seigle. Orge. Avoine ALLEMAGNE. — Manheim 22.70 17.10 17.20 17.25 Berlin 21.75 16.87 16.06 ALSACE-LORRAINE. — Strasbourg 21.00 18.00 » » Colmar 21.75 18.25 17.75 18.00 Mulhouse 22.00 17.50 » » ANGLETERRE. — Londres 16.40 12.50 13.00 16.00 AUTRICHE. — Vienne 19.00 15.00 13.00 13.00 BELGIQUE. — Louvain 17.00 13.75 15.00 14.50 Bruxelles 16.50 13.25 » 15.25 Liège 17.00 » » Anvers 17.00 13.50 13.00 15.00 HONGRIE. — Budapest 19.50 14.44 » » HOLLANDE. — Groningue 17.50 » » 14.00 ITALIE. — Bologne » » » » ESPAGNE. — Barcelone 34.75 » » 23.25 SUISSE. — Zurich 17.50 » » 15.65 AMÉRIQUE. — NEW-YORK 21.96 11.36 » 11.20 Chicago 17.02 » 12.72 HALLES DE PARIS FARINES DE CONSOMMATION 157 kilogrammes. 100 kilogrammes. Marques de choix 48.00 à 48.50 30.57 à 30.89 Premières marques 48.00 » 30.57 » Bonnes marques 46.50 47.00 29.61 29.93 Marques ordinaires 45.00 46.00 28.66 29.29 Farine de seigle (toile perdue) 22.00 24.00 CONDITIONS Le sac de 101 kilogrammes, toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10% d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les 100 kilogrammes. Blés blancs... 20.00 à 20.50 — roux 19.50 20.50 — Montereau 19.25 19.75 Bergues 19.25 à 19.75 Plata 16.50 17.50 Australie 17.00 17.00 SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 1ère qualité... 14.75 à 15.00 2e qualité 14.50 14.75 ORGE. — Les 100 kilogrammes. de brasserie. 15.00 à 15.25 de mouture 14.00 14.25 fourragère 13.00 13.50 Champagne 13.00 à 15.00 Beauce 14.25 14.50 de l'Ouest...
15.65 AMÉRIQUE. — NEW-YORK 21.96 11.36 » 11.20 Chicago 17.02 » 12.72 HALLES DE PARIS FARINES DE CONSOMMATION 157 kilogrammes. 100 kilogrammes. Marques de choix 48.00 à 48.50 30.57 à 30.89 Premières marques 48.00 » 30.57 » Bonnes marques 46.50 47.00 29.61 29.93 Marques ordinaires 45.00 46.00 28.66 29.29 Farine de seigle (toile perdue) 22.00 24.00 CONDITIONS Le sac de 101 kilogrammes, toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10% d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les 100 kilogrammes. Blés blancs... 20.00 à 20.50 — roux 19.50 20.50 — Montereau 19.25 19.75 Bergues 19.25 à 19.75 Plata 16.50 17.50 Australie 17.00 17.00 SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 1ère qualité... 14.75 à 15.00 2e qualité 14.50 14.75 ORGE. — Les 100 kilogrammes. de brasserie. 15.00 à 15.25 de mouture 14.00 14.25 fourragère 13.00 13.50 Champagne 13.00 à 15.00 Beauce 14.25 14.50 de l'Ouest... 13.50 13.75 ESCOURGEONS. — Les 100 kilogrammes, hors Paris. 1ère qualité... 16.25 à 16.50 2e qualité 15.75 à 16.00 AVOINE. — Les 100 kilogrammes, hors Paris. Noires choix. 14.75 à 15.25 belle qualité 14.50 14.50 — ordinaires. 14.00 14.25 Av. blanches. 13.25 à 13.50 du Liban 14.75 15.50 Suède 15.00 15.00 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. Gros son seul. 10.25 à 11.50 Songe et mouton 10.00 10.00 Son 3-casées... 9.50 9.75 Son fin 9.50 9.50 Recoupettes 9.00 à 9.00 Remoulettes blanches 13.50 15.50 — bis 12.00 12.50 — bâtards. 11.00 11.25 Halles et bourses de Paris du mercredi 8 juin. (Dernier cours, 5 heures du soir.) Douze marques les 100 kilogrammes 21.25 à 27.50 Blé — 15.00 20.50 Escourgeon — Seigle — 14.00 14.25 Orge — 13.00 15.25 Avoine — 13.00 15.00 Sons 11.25 11.25 Bourse du mercredi 8 juin. Sucres 88° les 100 kilogrammes 5.25 à 24.50 Sucres blancs n° 3 (courant) — 27.50 Huiles de colza (en tonnes) — 40.00 Huiles de lin (en tonnes) — 43.25 Suifs de la boucherie de Paris... — 51.00 Alcool — 41.50 BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogramme.) BEURRES EN MOTTES Isigny extra 2.20 à 6.48 Gournay 1.60 3.16
15.00 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. Gros son seul. 10.25 à 11.50 Songe et mouton 10.00 10.00 Son 3-casées... 9.50 9.75 Son fin 9.50 9.50 Recoupettes 9.00 à 9.00 Remoulettes blanches 13.50 15.50 — bis 12.00 12.50 — bâtards. 11.00 11.25 Halles et bourses de Paris du mercredi 8 juin. (Dernier cours, 5 heures du soir.) Douze marques les 100 kilogrammes 21.25 à 27.50 Blé — 15.00 20.50 Escourgeon — Seigle — 14.00 14.25 Orge — 13.00 15.25 Avoine — 13.00 15.00 Sons 11.25 11.25 Bourse du mercredi 8 juin. Sucres 88° les 100 kilogrammes 5.25 à 24.50 Sucres blancs n° 3 (courant) — 27.50 Huiles de colza (en tonnes) — 40.00 Huiles de lin (en tonnes) — 43.25 Suifs de la boucherie de Paris... — 51.00 Alcool — 41.50 BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogramme.) BEURRES EN MOTTES Isigny extra 2.20 à 6.48 Gournay 1.60 3.16 M. de Vire. 1.30 2.30 de Bretagne 1.50 2.20 du Gâtinais 1.50 2.00 Laitiers du Jura 1.70 2.80 de Charente.... 2.20 3.72 Suisses 3.20 3.30 BEURRES EN LIVRES Bourgogne 1.80 à 2.00 Gâtinais 1.70 2.30 Vendôme 1.80 2.00 Beaugency 1.80 2.10 Ferme 1.76 2.50 Tours 1.80 2.30 Le Mans 1.90 1.90 Touraine 7.2 100 Beauce 68 96 Bresse 69 96 Allier 64 76 Poitiers 60 74 Bourgogne 70 à 80 Champagne 7. 80 Nivernais Mayence 2 125 Bretagne 50 70 Vendée 74 100 Auvergne 52 66 Midi 62 72 FROMAGES. — Halles de Paris. La dizaine. Fromages de Brie, haute marque à — grands moules 5.00 19.00 — moyens moules 3.00 15.00 — petits moules 2.00 10.00 — laitiers 5.00 15.00 Le cent. Coulommiers 30.00 à 70.00 Camembert en boîte 21.00 50.00 en paillons 21.00 50.00 Mont-d'Or 1.00 15.00 Gournay 11.00 22.00 Livarot 6.00 73.00 Pont-l'Evêque 18.00 36.00 Neufchâtel 5.00 13.00 Les 100 kilogrammes. Port-Salut 140.00 à 175.00 Gérardmer 80.00 110.00 Munster 120.00 145.00 Cantal 120.00 210.00 Hollande, 1er choix 140.00 160.00 — 2e choix 140.00 150.00 Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 185.00 — Suisse 170.00 190.00 — Emmenthal 185.00 200.00 VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris.
1.90 Touraine 7.2 100 Beauce 68 96 Bresse 69 96 Allier 64 76 Poitiers 60 74 Bourgogne 70 à 80 Champagne 7. 80 Nivernais Mayence 2 125 Bretagne 50 70 Vendée 74 100 Auvergne 52 66 Midi 62 72 FROMAGES. — Halles de Paris. La dizaine. Fromages de Brie, haute marque à — grands moules 5.00 19.00 — moyens moules 3.00 15.00 — petits moules 2.00 10.00 — laitiers 5.00 15.00 Le cent. Coulommiers 30.00 à 70.00 Camembert en boîte 21.00 50.00 en paillons 21.00 50.00 Mont-d'Or 1.00 15.00 Gournay 11.00 22.00 Livarot 6.00 73.00 Pont-l'Evêque 18.00 36.00 Neufchâtel 5.00 13.00 Les 100 kilogrammes. Port-Salut 140.00 à 175.00 Gérardmer 80.00 110.00 Munster 120.00 145.00 Cantal 120.00 210.00 Hollande, 1er choix 140.00 160.00 — 2e choix 140.00 150.00 Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 185.00 — Suisse 170.00 190.00 — Emmenthal 185.00 200.00 VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. (La pièce.) Pintades 3.00 à 3.50 Canards ferme.. 1.75 3.00 Rouen 3.00 5.50 Dindes 13.00 13.50 Oies d'Angers.. 4.00 4.50 Lapins dom 1.50 3.50 — garenne.. 1.25 1.75 Pigeons 0.50 1.90 Poulets Bresse.. 2.00 à 6.00 GRAINS, GRAINES, FOURRAGES EN PRODUITS VÉGÉTAUX DIVERS MAIS. — Les 100 kilogr. Paris 15.75 à 16.00 Havre 15.50 15.50 Dijon 17.00 17.00 Douai 16.00 à 18.00 Avignon 16.50 17.00 Le Mans 17.00 19.00 SARRAZIN. — Les 100 kilogr. Paris 13.00 à 13.25 Avignon 17.00 18.00 Le Mans 13.00 13.50 Avranches 12.00 à 12.50 Nantes 11.50 11.75 Rennes 11.50 12.00 RIZ. — Marseille les 100 kilog. Piémont 42.00 à 48.00 Saigon 19.00 19.00 Caroline 50.00 à 65.00 Japon ex 40.00 43.00 LÉGUMES SECS. — Les 100 kilogr. Haricots. Pois. Lentilles. Paris 29.00 à 72.00 32.00 à 32.00 27.00 à 45.00 Bordeaux 29.00 45.00 21.00 23.00 45.00 60.00 Marseille 17.00 32.00 17.50 24.00 20.00 42.00 POMMES DE TERRE Variétés potagères. — Balles de Paris, les 100 kilogr. Hollande 14.00 à 16.00 Nouvelles Paris 17.00 24.00 Nouvelles Midi 16.00 à 22.00 Nouvelles Algérie 8.00 10.00 Variétés industrielles et fourragères Avignon 12.00 à 13.00 Blois 14.00 4.50 Chalon-saône 4.50 à 4.50 Rouen 8.50 8.50 GRAINES FOURRAGÈRES. — Les
à 16.00 Havre 15.50 15.50 Dijon 17.00 17.00 Douai 16.00 à 18.00 Avignon 16.50 17.00 Le Mans 17.00 19.00 SARRAZIN. — Les 100 kilogr. Paris 13.00 à 13.25 Avignon 17.00 18.00 Le Mans 13.00 13.50 Avranches 12.00 à 12.50 Nantes 11.50 11.75 Rennes 11.50 12.00 RIZ. — Marseille les 100 kilog. Piémont 42.00 à 48.00 Saigon 19.00 19.00 Caroline 50.00 à 65.00 Japon ex 40.00 43.00 LÉGUMES SECS. — Les 100 kilogr. Haricots. Pois. Lentilles. Paris 29.00 à 72.00 32.00 à 32.00 27.00 à 45.00 Bordeaux 29.00 45.00 21.00 23.00 45.00 60.00 Marseille 17.00 32.00 17.50 24.00 20.00 42.00 POMMES DE TERRE Variétés potagères. — Balles de Paris, les 100 kilogr. Hollande 14.00 à 16.00 Nouvelles Paris 17.00 24.00 Nouvelles Midi 16.00 à 22.00 Nouvelles Algérie 8.00 10.00 Variétés industrielles et fourragères Avignon 12.00 à 13.00 Blois 14.00 4.50 Chalon-saône 4.50 à 4.50 Rouen 8.50 8.50 GRAINES FOURRAGÈRES. — Les 100 kilogr. Trèfles violets 75 à 155 — blancs 190 240 Luzerne de Provence 140 165 Luzerne 80 135 Ray-grass 30 50 Minette 33 à 37.00 Sainfoin double 29 30.00 Sainfoin simple 28 30.00 Pois jarras 14 15.00 Vesces de printemps 18 20.00 FOURRAGES ET PAILLES Marché de La Chapelle. — Les 104 bottes. (Dans Paris au domicile de l'acheteur.) 1ère qualité 2e qualité 3e qualité Foin 51 à 52 44 à 48 38 à 43 Luzerne 52 53 44 48 38 43 Paille de blé 20 22 18 20 16 18 Paille de seigle 38 38 32 36 26 32 Paille d'avoine 21 22 20 21 17 19 Cours de différents marchés (les 100 kil.) Paille. Foin. Paille. Foin. Bar-le-Duc 3.40 5.60 Chalon-saône 3.50 6.75 Clermont 3.50 5.00 Dieppe 4.00 5.25 Compiègne 3.50 5.50 Epinal 4.50 5.75 Douai 2.75 5.00 Epernay 4.00 5.00 TOURTEAUX ALIMENTAIRES. — Les 100 kilogr. Dunkerque Nantes et places du Nord. Le Havre Marseille Colza 12.25 à 12.25 11.50 à 11.50 Œillette 11.50 12.00 Lin 14.00 15.00 13.75 14.25 13.75 13.75 Arachide 15.00 15.50 12.75 13.00 Sésame bl. 10.75 12.50 10.75 12.50 10.50 11.25 Coton 10.25 12.00 12.00 12.00 Coprah 14.50 15.50 13.00 14.25 GRAINES