jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
conservés, broyés et analysés ensemble. La croissance est évaluée sur la matière fraîche totale après récolte et la matière sèche déterminée à partir d'un échantillon de rhizome broyé, desséché au four à 110°C pendant 24 h. Les irones sont obtenues par vieillissement accéléré d'échantillons de 10 g de rhizome frais selon le protocole de Belcourt et al. [9, 11]. Le milieu de maturation est le milieu de Murashige et Skoog [12] modifié selon Belcourt et al. [9, 11] et les bactéries appartiennent à l'espèce Serratia liquefaciens (Enterobacteriaceae). Les maturations sont réalisées en flacon d'Erlenmeyer de 250 ml, pendant 8 jours, à 24 °C, sous agitation de 100 rpm; elles sont répétées trois fois pour chaque répétition de chaque clone. Les irones sont ensuite extraites des rhizomes au chloroforme (CH2Cl2) dans un extracteur de Likens-Nickerson [13]. Le beurre d'iris obtenu est solubilisé dans 0,5 ml de CH2Cl2 auquel est ajouté un étalon interne (anethol). Les échantillons sont analysés en chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire CP-WAX-52CB (25 m x 0,32 mm, WCOT), avec l'hélium comme gaz vecteur (débit de 1 ml/min), en progression de température de 110 à 180°C à raison de 2°C/min. L'injecteur est à une température de 300 °C et le détecteur FID à 310°C. Contrôles physiologiques La stabilité intra-clone des teneurs en précurseurs d'irones est vérifiée sur 2 clones, l'un d'Iris pallida Lam. et l'autre d'Iris germanica L. Dix et 7 rhizomes sont respectivement analysés, trois fois chacun, selon le protocole exposé ci-dessus. La période d'arrachage et d'analyse des différents clones mis en culture est déterminée à partir de l'étude d'un clone d'Iris germanica L. Trois analyses sont réalisées sur trois rhizomes, à diverses périodes de l'année selon le protocole précédent. Résultats Stabilité intra-clonale Les teneurs en irones (mg/kg de matière sèche) de rhizomes issus d'un même pied-mère sont en moyenne de 1 687 mg pour le clone d'Iris pallida Lam. testé et de 1 134 mg pour celui d'Iris germanica L. avec des coefficients de variation respectivement de 8,7 % et 18,6 %, alors que l'étude de l'ensemble du protocole analytique (maturations, extractions et analyses) réalisée
°C et le détecteur FID à 310°C. Contrôles physiologiques La stabilité intra-clone des teneurs en précurseurs d'irones est vérifiée sur 2 clones, l'un d'Iris pallida Lam. et l'autre d'Iris germanica L. Dix et 7 rhizomes sont respectivement analysés, trois fois chacun, selon le protocole exposé ci-dessus. La période d'arrachage et d'analyse des différents clones mis en culture est déterminée à partir de l'étude d'un clone d'Iris germanica L. Trois analyses sont réalisées sur trois rhizomes, à diverses périodes de l'année selon le protocole précédent. Résultats Stabilité intra-clonale Les teneurs en irones (mg/kg de matière sèche) de rhizomes issus d'un même pied-mère sont en moyenne de 1 687 mg pour le clone d'Iris pallida Lam. testé et de 1 134 mg pour celui d'Iris germanica L. avec des coefficients de variation respectivement de 8,7 % et 18,6 %, alors que l'étude de l'ensemble du protocole analytique (maturations, extractions et analyses) réalisée sur un même lot de poudre de rhizome sec a montré une variation de ± 7 %. Une analyse de variance (test de Fischer [14]) montre que les teneurs moyennes des différents rhizomes issus d'un même pied-mère sont statistiquement identiques et ce pour les deux espèces. Variations au cours du cycle végétatif Les variations au cours du cycle végétatif de la teneur en irones des rhizomes de plantes issues d'un même clone d'Iris germanica L. sont présentées par la Figure 1. Au printemps, après la floraison et pendant la croissance de nouveaux bourgeons axillaires, la teneur en irones diminue si elle est exprimée en fonction de la matière sèche, ou est stable si elle est exprimée en fonction de la matière fraîche. Pendant l'été la teneur en irones est stable. Pendant l'automne le rhizome ne croît plus et la teneur en irones augmente fortement par rapport à la matière sèche, mais beaucoup moins fortement par rapport à la matière fraîche. Sélection Tous les clones mis en sélection dans ce premier essai sont, d'après leurs caractères botaniques, des Iris pallida Lam. Tous les clones analysés (quel que soit le site), sauf un, présentent le même chimotype : trans-a-irone : 5 %
cycle végétatif Les variations au cours du cycle végétatif de la teneur en irones des rhizomes de plantes issues d'un même clone d'Iris germanica L. sont présentées par la Figure 1. Au printemps, après la floraison et pendant la croissance de nouveaux bourgeons axillaires, la teneur en irones diminue si elle est exprimée en fonction de la matière sèche, ou est stable si elle est exprimée en fonction de la matière fraîche. Pendant l'été la teneur en irones est stable. Pendant l'automne le rhizome ne croît plus et la teneur en irones augmente fortement par rapport à la matière sèche, mais beaucoup moins fortement par rapport à la matière fraîche. Sélection Tous les clones mis en sélection dans ce premier essai sont, d'après leurs caractères botaniques, des Iris pallida Lam. Tous les clones analysés (quel que soit le site), sauf un, présentent le même chimotype : trans-a-irone : 5 % ± 0,1 ; c/s-a-irone : 34,6 % ± 0,3 ; cis-y-irone : 59,4 % ± 0,2 ; B-irone : 1 % ± 0,3. Le dernier clone a la répartition isomérique suivante : trans-a-irone 2. 2 %, c/s-a-irone 78,3 %, c/s-y-irone 17,2 % et B-irone 2.3 %. Il se distingue apparemment uniquement par cette caractéristique biochimique, rien ne paraissant le différencier sur le plan morphologique. Les valeurs moyennes, minimales et maximales des trois paramètres observés (masse de matière fraîche, teneur en irones et rendement en irones des rhizomes) en première année de culture, en Touraine et en Provence, sont présentées dans le Tableau I. Selon les clones, la matière fraîche varie d'un facteur de 1 à 2,2 en Touraine et de 1 à 2,1 en Provence, la teneur en irones d'un facteur de 1 à 1,5 en Touraine et de 1 à 1,3 en Provence et le rendement en irones par pied varie d'un facteur de 1 à 2,1 en Touraine et de 1 à 2,1 en Provence. Pour la Touraine, les analyses de variance (tests de Fischer) montrent qu'il n'y a pas d'effet répétition pour chacun des paramètres observés et qu'il n'y a pas de différences significatives entre les clones
uniquement par cette caractéristique biochimique, rien ne paraissant le différencier sur le plan morphologique. Les valeurs moyennes, minimales et maximales des trois paramètres observés (masse de matière fraîche, teneur en irones et rendement en irones des rhizomes) en première année de culture, en Touraine et en Provence, sont présentées dans le Tableau I. Selon les clones, la matière fraîche varie d'un facteur de 1 à 2,2 en Touraine et de 1 à 2,1 en Provence, la teneur en irones d'un facteur de 1 à 1,5 en Touraine et de 1 à 1,3 en Provence et le rendement en irones par pied varie d'un facteur de 1 à 2,1 en Touraine et de 1 à 2,1 en Provence. Pour la Touraine, les analyses de variance (tests de Fischer) montrent qu'il n'y a pas d'effet répétition pour chacun des paramètres observés et qu'il n'y a pas de différences significatives entre les clones pour la croissance. En revanche, il y a des différences significatives pour les teneurs (analyses de variance au seuil de 5 %) et pour les rendements en irones (analyses de variance au seuil de 10 %). Par test de Duncan (Fig. 2), il est possible de distinguer 7 classes pour la teneur en irones et 6 classes pour le rendement en irones par plante. Il est à noter que le clone le plus performant n'est pas le même pour la teneur (P1) et le rendement (B2). Cela est dû à la différence de croissance observée entre P1 et B2. Les résultats d'analyse de variance observés sur les clones de Provence sont différents de ceux observés en Touraine et sont présentés sur la Figure 3. La croissance et le rendement entre les clones sont significativement différents à 1 % ; en revanche les teneurs en irones ne sont pas significativement différentes et il n'y a pas non plus d'effet répétition pour les trois paramètres observés. Par test de Duncan, il est possible de distinguer 2 classes pour la croissance avec un clone statistiquement inférieur aux autres et pour le rendement en irones par plante, on distingue 3 classes. L'estimation des différences
la teneur en irones et 6 classes pour le rendement en irones par plante. Il est à noter que le clone le plus performant n'est pas le même pour la teneur (P1) et le rendement (B2). Cela est dû à la différence de croissance observée entre P1 et B2. Les résultats d'analyse de variance observés sur les clones de Provence sont différents de ceux observés en Touraine et sont présentés sur la Figure 3. La croissance et le rendement entre les clones sont significativement différents à 1 % ; en revanche les teneurs en irones ne sont pas significativement différentes et il n'y a pas non plus d'effet répétition pour les trois paramètres observés. Par test de Duncan, il est possible de distinguer 2 classes pour la croissance avec un clone statistiquement inférieur aux autres et pour le rendement en irones par plante, on distingue 3 classes. L'estimation des différences entre les deux sites réalisée pour 4 clones communs est présentée par la Figure 4. La croissance et les rendements sont supérieurs en Touraine, mais les teneurs en irones sont plus élevées en Provence. Conclusions et discussion C'est la première fois, à notre connaissance, qu'un effet génétique sur la teneur ou le rendement en irones du rhizome est clairement mis en évidence chez les iris à parfum. Même si des facteurs extérieurs, tels que la nature du terrain et le climat ont probablement une importance pour obtenir de bons rendements en irones, il est nécessaire de cultiver des clones potentiellement riches dans la synthèse de précurseurs d'irones. La meilleure période de récolte est le début de l'automne, car la teneur en matière sèche est stable et les variations de teneur en irones sont minimes. Même si cette teneur augmente de façon significative ultérieurement, il est 426 C. R. Acad. Sci. Paris, Sciences de la vie/Life sciences, 1994; 317 : 424-9 Sélection clonale d'iris à parfum Teneur en irones Rendement en irones des rhizomes Figure 2. Analyse de variance des variables teneur et rendement en irones des clones d'Iris pallida en première année de culture à Notre-Dame-d'Oé (MS : matière sèche).
ou le rendement en irones du rhizome est clairement mis en évidence chez les iris à parfum. Même si des facteurs extérieurs, tels que la nature du terrain et le climat ont probablement une importance pour obtenir de bons rendements en irones, il est nécessaire de cultiver des clones potentiellement riches dans la synthèse de précurseurs d'irones. La meilleure période de récolte est le début de l'automne, car la teneur en matière sèche est stable et les variations de teneur en irones sont minimes. Même si cette teneur augmente de façon significative ultérieurement, il est 426 C. R. Acad. Sci. Paris, Sciences de la vie/Life sciences, 1994; 317 : 424-9 Sélection clonale d'iris à parfum Teneur en irones Rendement en irones des rhizomes Figure 2. Analyse de variance des variables teneur et rendement en irones des clones d'Iris pallida en première année de culture à Notre-Dame-d'Oé (MS : matière sèche). Croissance des rhizomes Rendement en irones des rhizomes Figure 3. Analyse de variance des variables croissance et rendement en irones des clones d'Iris pallida en première année de culture à Allemagne-en-Provence (MF : matière fraîche). C. R. Acad. Sci. Paris, Sciences de la vie/Life sciences, 1994; 317: 424-9 Figure 4. Comparaison des croissances, teneurs et rendements en irones des clones d'Iris pallida communs aux deux sites (MF : matière fraîche; MS : matière sèche). Notre-Dame-d'Oé à Allemagne-en-Provence. difficile de récolter plus tard pour des raisons d'ordre matériel. Le rhizome d'iris est probablement un lieu d'accumulation de précurseurs d'irones plutôt que le siège de leur synthèse [15], mais leur métabolisme ultérieur n'a jamais été élucidé autrement que comme un contenu disponible pour la biosynthèse d'irones. Il est donc difficile d'étudier leur évolution réelle au cours du cycle végétatif. Nous pouvons cependant observer que le contenu total augmente légèrement au cours du cycle végétatif, puisqu'il est constant par rapport à la matière fraîche et que celle-ci augmente; l'accumulation, pendant l'automne, n'est pas obligatoirement plus importante, car la croissance des rhizomes est fortement ralentie. Après la floraison au printemps, l'accumulation de matière sèche due à la croissance étant très importante, la teneur en
Comparaison des croissances, teneurs et rendements en irones des clones d'Iris pallida communs aux deux sites (MF : matière fraîche; MS : matière sèche). Notre-Dame-d'Oé à Allemagne-en-Provence. difficile de récolter plus tard pour des raisons d'ordre matériel. Le rhizome d'iris est probablement un lieu d'accumulation de précurseurs d'irones plutôt que le siège de leur synthèse [15], mais leur métabolisme ultérieur n'a jamais été élucidé autrement que comme un contenu disponible pour la biosynthèse d'irones. Il est donc difficile d'étudier leur évolution réelle au cours du cycle végétatif. Nous pouvons cependant observer que le contenu total augmente légèrement au cours du cycle végétatif, puisqu'il est constant par rapport à la matière fraîche et que celle-ci augmente; l'accumulation, pendant l'automne, n'est pas obligatoirement plus importante, car la croissance des rhizomes est fortement ralentie. Après la floraison au printemps, l'accumulation de matière sèche due à la croissance étant très importante, la teneur en irones, exprimée par rapport à la matière sèche, semble diminuer, alors qu'elle est stable si elle est exprimée par rapport à la matière fraîche. L'accumulation des réserves doit être plus rapide que l'accumulation de précurseurs au printemps. Dans les deux sites tous les clones analysés, sauf un, présentent le même chémotype. Cela montre d'une part que cette répartition est caractéristique de l'espèce en général, mais aussi qu'elle peut éventuellement évoluer, puisqu'un clone apparaît différent. Ce dernier possède pourtant toutes les caractéristiques botaniques de l'espèce : fleurs bleu lilas, bractées sèches avant la floraison et de couleur écrue, feuillage vert glauque. Il s'en distingue cependant par une taille du feuillage inférieure d'environ 10 cm, mais pas significativement différente des autres plantes, par des couleurs légèrement plus prononcées ABRIDGED VERSION The rhizome of some iris species (such as Iris pallida Lam. or Iris germanica L.) is a source of irones (cis-a, trans-a, B, and cis-y), ketonic compounds used in perfumes for their scent of violets. Rhizomes are usually harvested after three years of plant growth. Extracts from freshly harvested rhizomes contain only small traces of irones; these are released only after about 3 years of storage, by an unknown mechanism at about
chémotype. Cela montre d'une part que cette répartition est caractéristique de l'espèce en général, mais aussi qu'elle peut éventuellement évoluer, puisqu'un clone apparaît différent. Ce dernier possède pourtant toutes les caractéristiques botaniques de l'espèce : fleurs bleu lilas, bractées sèches avant la floraison et de couleur écrue, feuillage vert glauque. Il s'en distingue cependant par une taille du feuillage inférieure d'environ 10 cm, mais pas significativement différente des autres plantes, par des couleurs légèrement plus prononcées ABRIDGED VERSION The rhizome of some iris species (such as Iris pallida Lam. or Iris germanica L.) is a source of irones (cis-a, trans-a, B, and cis-y), ketonic compounds used in perfumes for their scent of violets. Rhizomes are usually harvested after three years of plant growth. Extracts from freshly harvested rhizomes contain only small traces of irones; these are released only after about 3 years of storage, by an unknown mechanism at about 0.5 g per kg of dried matter of rhizome. Therefore, until now, no plant selection to improve the production of irones was done within an iris species, and the cultivation of iris is decreasing. In this paper, a study of the intraclonal stability and the plant selection on 19 different clones is presented. For an early selection of high producing plants, a recently developed technique which releases irones directly from fresh rhizomes was used. The intraclonal stability was studied with 2 clones, 1 with 10 plants issued (by vegetative splitting) from one Iris pallida plant, another with 7 plants from one Iris germanica plant. After one year of cultivation in the fields, the mean concentrations were 1686 and 1134 mg of irones per kg of dried matter for Iris pallida and Iris germanica clones respectively. The variance analysis has shown that, for both species, the irone contents of the rhizomes of different plants derived from one single clone were not statistically different. This means that further differences observed among different clones will not be due to an eventual heterogeneity of plants issued from a single clone. The actual selection was performed in two locations: 19 Iris pallida clones in Notre-Dame-d’Oë,
clones is presented. For an early selection of high producing plants, a recently developed technique which releases irones directly from fresh rhizomes was used. The intraclonal stability was studied with 2 clones, 1 with 10 plants issued (by vegetative splitting) from one Iris pallida plant, another with 7 plants from one Iris germanica plant. After one year of cultivation in the fields, the mean concentrations were 1686 and 1134 mg of irones per kg of dried matter for Iris pallida and Iris germanica clones respectively. The variance analysis has shown that, for both species, the irone contents of the rhizomes of different plants derived from one single clone were not statistically different. This means that further differences observed among different clones will not be due to an eventual heterogeneity of plants issued from a single clone. The actual selection was performed in two locations: 19 Iris pallida clones in Notre-Dame-d’Oë, France (oceanic climate) and 6 clones in Allemagne-en-Provence, France (Mediterranean climate). In both locations, 5 repetitions were done with 3 plants per clone and per repetition. After one growth cycle in the fields, all 3 plants per clone and per repetition were harvested, mixed together and then submitted to a microbiological treatment for the irone determination. The results have shown that at Notre-Dame-d’Oë the irone content (mg irones per kg of dry matter) and the irone yields (mg irones per plant) were significantly different among the clones. For example, one clone (P1) has a high irone content (1720 versus 1284 mg/kg dried matter for the mean value) and another (B2) has a high yield (85 versus 58 mg/plant for the mean value). No significant differences concerning growth have been noticed. At Allemagne-en-Provence, the yields were also significantly different between clones, but this was due to differences of growth, the irone contents being very similar. For example, 2 clones (M1 and K1) presented a high biomass (80 versus 63 g fresh matter per plant for the mean value) and another has a high yield (49 versus 38 mg per plant for the mean value). The comparison between the clones grown at
microbiological treatment for the irone determination. The results have shown that at Notre-Dame-d’Oë the irone content (mg irones per kg of dry matter) and the irone yields (mg irones per plant) were significantly different among the clones. For example, one clone (P1) has a high irone content (1720 versus 1284 mg/kg dried matter for the mean value) and another (B2) has a high yield (85 versus 58 mg/plant for the mean value). No significant differences concerning growth have been noticed. At Allemagne-en-Provence, the yields were also significantly different between clones, but this was due to differences of growth, the irone contents being very similar. For example, 2 clones (M1 and K1) presented a high biomass (80 versus 63 g fresh matter per plant for the mean value) and another has a high yield (49 versus 38 mg per plant for the mean value). The comparison between the clones grown at both locations led to the following conclusions: the growth and the irone yield was higher in Notre-Dame-d’Oë whereas the irone content was higher in Allemagne-en-Provence. These preliminary results require a confirmation with a longer experimental time (more than one year of cultivation) and an enlarged number of tested clones (only 4 clones were common to both locations). It has been demonstrated for the first time that an important variability in terms of growth, irone concentration or yield can be observed. New field trials are in progress to check the reproducibility of the results, mainly on high producing clones already tested and other clones from the established collection. REFERENCES 1. Naves Y.-R., Grampoloff A. V., Bachmann P. 1947. Études sur les matières végétales volatiles. L) Etudes dans les séries des méthyl-3-linalols, des méthyl-3-citrals et des méthyl-6-ionones. Helv. Chim. Acta 30: 1599-613. 2. Schinz H., Ruzicka L., Seidel C.F., Tavel C.F. 1947. Produits à odeur de violette. Synthèse de la d, l-irone. Helv. Chim. Acta 30: 1810-4. Kolheim F. 1986. Iris. In : Iris. London : C. Helm. 200-303. Crabalona J. 1959. Élaboration des irones dans le rhizome d'iris au cours de sa conservation. La France et ses parfums 3: 22-8. Galfré
4 clones were common to both locations). It has been demonstrated for the first time that an important variability in terms of growth, irone concentration or yield can be observed. New field trials are in progress to check the reproducibility of the results, mainly on high producing clones already tested and other clones from the established collection. REFERENCES 1. Naves Y.-R., Grampoloff A. V., Bachmann P. 1947. Études sur les matières végétales volatiles. L) Etudes dans les séries des méthyl-3-linalols, des méthyl-3-citrals et des méthyl-6-ionones. Helv. Chim. Acta 30: 1599-613. 2. Schinz H., Ruzicka L., Seidel C.F., Tavel C.F. 1947. Produits à odeur de violette. Synthèse de la d, l-irone. Helv. Chim. Acta 30: 1810-4. Kolheim F. 1986. Iris. In : Iris. London : C. Helm. 200-303. Crabalona J. 1959. Élaboration des irones dans le rhizome d'iris au cours de sa conservation. La France et ses parfums 3: 22-8. Galfré A., Martin P., Petrzilka M. 1993. Direct Enantioselective separation and olfactory evaluation of all irone isomers. J. Essent. Oil Res. 5: 265-77. Bretin M., Abrial M. 1922. Culture de l'Iris à parfum. In : Les irises cultivés. Paris : Actes et Comptes rendus de la Conférence Internationale des Iris, 185-96. Garnero J., Joulain D., Buil P. 1978. De l'influence du stockage des rhizomes d'iris sur la composition de l'huile essentielle ou beurre d'Iris et quelques constituants inédits. Riv. Int. E.P.P.O.S. 40: 568-90. Guenther E. 1952. Oil of Orris root. In : The Essential Oils, vol. 4. New York : Van Nostrand, 79-89. Belcour B., Courtois D., Ehret C, Pétiard V. 1993. Rapid production of irones by maturation of iris rhizomes with two bacterial strains. Phytochemistry 34: 1313-5. Rodonienko G.I. 1961. The genus Iris. Leningrad : Moskau. Belcour B., Courtois D., Ehret C. 1989. A process for the preparation of y-irone by bioconversion, comprising treating iris rhizomes, parts such as rhizomes, iris extracts, iris extraction wastes or plant cell cultures of iris, with bacteria in the presence of a plant cell culture medium, is described. Brevet EP 0353 683 A2. Murashige T., Skoog F. 1962. A revised medium for rapid growth