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suite des différences de qualité, beaucoup de marchandise manquant de siccité. On cote entre 100 et 105 départ Bretagne. LES LÉOUMES SECS Il est assez curieux de constater un mouvement spéculatif général sur les diverses variétés de haricots. On a l'impression que tout le monde, depuis le producteur jusqu'au négociant acheteur, ait été atteint de ce virus de hausse illimitée, car on semble admettre très froidement que la marchandise sera avant peu épuisée presque partout. Cela semble bien extraordinaire, car il serait plausible de ne prévoir cet épuisement qu'au printemps prochain. En attendant, on est en effervescence avec les lingots du Nord ou de Vendée vers 550 fr., les chevriers d'Arpajon de 750 à 800. Flageolets du Nord 500 à 510. Marché des Innocents. POMMES DE TERRE, OIGNONS Le marché est redevenu très calme en pommes de terre par suite de la lenteur de la consommation, celle-ci ayant toujours plénitude de légumes frais. En oignons, la hausse a été générale par suite d'une suspension presque complète des offres de la production, malgré l'abondance de la récolte. On a fait, marchandise logée départ : Auxonne 70, Poitou. Mazé 90, Pouilly-en-Auxois (Côte-d'Or) 70, St-Jerôme 63, Mulhouse 65, Charleville 45. Halles Centrales. LES PRODUITS DE BASSE-COUR Volailles. — La consommation reste prudente, mais comme les envois de province sont des plus modérés, les cours conservent une certaine tenue avec, parfois, un peu de fermeté. Œufs. — La hausse s'accentue devant la raréfaction toujours plus prononcée de la marchandise fraîche. On commence à voir les œufs de conserve à la chaux. Viande. LES BESTIAUX Les arrivages ayant été excessifs en gros bétail et en veaux, ces catégories ont subi depuis le commencement du mois un tassement notable. On remarque qu'avec des chiffres d'arrivages comme ceux de cette année, on aurait fait de la hausse en d'autres années. C'est donc surtout la sous-consommation qui gêne les ventes d'animaux. En moutons, où on ne se tient que par suite du petit total d'amenés. En porcs, c'est toujours le malaise dans la charcuterie de gros. JEAN TÉBLY. LES TRAVAUX DU RUCHER La mise en hivernage. Nous voici
PRODUITS DE BASSE-COUR Volailles. — La consommation reste prudente, mais comme les envois de province sont des plus modérés, les cours conservent une certaine tenue avec, parfois, un peu de fermeté. Œufs. — La hausse s'accentue devant la raréfaction toujours plus prononcée de la marchandise fraîche. On commence à voir les œufs de conserve à la chaux. Viande. LES BESTIAUX Les arrivages ayant été excessifs en gros bétail et en veaux, ces catégories ont subi depuis le commencement du mois un tassement notable. On remarque qu'avec des chiffres d'arrivages comme ceux de cette année, on aurait fait de la hausse en d'autres années. C'est donc surtout la sous-consommation qui gêne les ventes d'animaux. En moutons, où on ne se tient que par suite du petit total d'amenés. En porcs, c'est toujours le malaise dans la charcuterie de gros. JEAN TÉBLY. LES TRAVAUX DU RUCHER La mise en hivernage. Nous voici au seuil de l'hiver. Le cycle des travaux apicoles est fermé, pour cette année. Dans chaque ruche, la vie se ralentit de jour en jour; la ponte de la reine diminue; le dernier couvain qui éclôt n'est plus remplacé; les sorties des butineuses sont limitées à quelques heures au milieu du jour et s'espacent de plus en plus; d'ailleurs, les fleurs deviennent plus rares et les sources de nectar sont taries. On a fait les préparatifs pour supporter l'hiver dans les meilleures conditions : on a groupé les provisions autour du centre de la ruche; on a calfeutré les parois intérieures, bouché les fissures avec de la propole, et, dès les premiers froids, tout le peuple se groupera en une boule compacte et apparemment immobile, pendant plusieurs mois. Le rôle de l'apiculteur est d'assurer à ses abeilles le maximum de confort et de sécurité, et puis il n'aura plus à toucher aux ruches jusqu'en mars. Les ruches doivent être bien closes et parfaitement abritées de la pluie. Dans les régions de l'Est, dans les montagnes, où le froid est très vif, il faut calfeutrer les chapiteaux ou le dessous des toits avec des couvertures, des coussins, des feuilles sèches. Les
du jour et s'espacent de plus en plus; d'ailleurs, les fleurs deviennent plus rares et les sources de nectar sont taries. On a fait les préparatifs pour supporter l'hiver dans les meilleures conditions : on a groupé les provisions autour du centre de la ruche; on a calfeutré les parois intérieures, bouché les fissures avec de la propole, et, dès les premiers froids, tout le peuple se groupera en une boule compacte et apparemment immobile, pendant plusieurs mois. Le rôle de l'apiculteur est d'assurer à ses abeilles le maximum de confort et de sécurité, et puis il n'aura plus à toucher aux ruches jusqu'en mars. Les ruches doivent être bien closes et parfaitement abritées de la pluie. Dans les régions de l'Est, dans les montagnes, où le froid est très vif, il faut calfeutrer les chapiteaux ou le dessous des toits avec des couvertures, des coussins, des feuilles sèches. Les entrées doivent être ouvertes sur toute la longueur, pour faciliter l'aération, et limitées à 5 ou 4 mm. de hauteur pour empêcher l'entrée des rongeurs. Nous pourrons faire de temps en temps une visite au nicher, pour nous assurer que tout est en ordre et qu'il ne se passe rien d'anormal, mais il ne faudra plus toucher aux ruches ni déranger les abeilles jusqu'au printemps prochain. BAPTISTE, berger d'abeilles. Tant que les blés sont jeunes, on ne peut pas distinguer les plantes atteintes de cette maladie ; mais après l'épiage et surtout à l'approche de la maturité on peut reconnaître aisément les épis « cariés » ; leurs glumes et leurs glumelles sont plus écartées et les grains sont plus ronds. Il est très rare de rencontrer dans un même épi des grains sains et des grains malades ; en général, tous les épis de la même plante et tous les grains du même épi sont attaqués. Dans les champs où il existe des plantes malades, elles sont naturellement récoltées avec les autres et les balles des grains cariés ne crevant pas spontanément, ce n'est seulement qu'au battage que le contenu est mis en liberté. Les spores que les grains
d'anormal, mais il ne faudra plus toucher aux ruches ni déranger les abeilles jusqu'au printemps prochain. BAPTISTE, berger d'abeilles. Tant que les blés sont jeunes, on ne peut pas distinguer les plantes atteintes de cette maladie ; mais après l'épiage et surtout à l'approche de la maturité on peut reconnaître aisément les épis « cariés » ; leurs glumes et leurs glumelles sont plus écartées et les grains sont plus ronds. Il est très rare de rencontrer dans un même épi des grains sains et des grains malades ; en général, tous les épis de la même plante et tous les grains du même épi sont attaqués. Dans les champs où il existe des plantes malades, elles sont naturellement récoltées avec les autres et les balles des grains cariés ne crevant pas spontanément, ce n'est seulement qu'au battage que le contenu est mis en liberté. Les spores que les grains contiennent se répandent en une poudre noire sur les grains indemnes, adhérant surtout aux poils de l'extrémité du grain. Par la suite, si ce blé est destiné à la meunerie, la farine provenant des grains atteints prendra une couleur grisâtre et en conservera l'odeur désagréable. S'il est destiné à la semence, la maladie sera transmise, l'année suivante, par l'intermédiaire des grains contaminés. Désinfection des semences. 1° Vitriolage. — Dissoudre 500 grammes de sulfate de cuivre dans 100 litres d'eau. Pour activer la dissolution du sel, on le met dans un sac de toile fine que l'on suspend dans l'eau jusqu'à dissolution complète. Puis, on plonge les grains dans ce liquide pendant douze à quatorze heures ; on les étend ensuite sur un plancher préalablement désinfecté avec le même liquide ; ensuite, on lave ces grains dans une solution de chaux (1 kg. de chaux vive pour 100 litres d'eau) et on les fait sécher. Ce procédé est compliqué et présente quelques inconvénients. En effet, si le dosage est trop fort, la faculté germinative du grain est partiellement et quelquefois même complètement détruite. De toute façon, même avec la dose normale, on ne peut éviter une perte de pouvoir germinatif assez
semence, la maladie sera transmise, l'année suivante, par l'intermédiaire des grains contaminés. Désinfection des semences. 1° Vitriolage. — Dissoudre 500 grammes de sulfate de cuivre dans 100 litres d'eau. Pour activer la dissolution du sel, on le met dans un sac de toile fine que l'on suspend dans l'eau jusqu'à dissolution complète. Puis, on plonge les grains dans ce liquide pendant douze à quatorze heures ; on les étend ensuite sur un plancher préalablement désinfecté avec le même liquide ; ensuite, on lave ces grains dans une solution de chaux (1 kg. de chaux vive pour 100 litres d'eau) et on les fait sécher. Ce procédé est compliqué et présente quelques inconvénients. En effet, si le dosage est trop fort, la faculté germinative du grain est partiellement et quelquefois même complètement détruite. De toute façon, même avec la dose normale, on ne peut éviter une perte de pouvoir germinatif assez importante et surtout un retard dans le début de la végétation. D'autre part, on est obligé de traiter, au fur et à mesure des besoins ; des mauvais temps peuvent survenir, et les semises étant interrompues, les semences traitées sont en partie perdues, quelquefois même en totalité. C'est ce que l'on appelle le traitement humide, lequel se fait également avec d'autres produits (formol, surtout) ou même par simple immersion dans une eau chauffée à 56° C. ; mais il n'est pas pratique et ne présente que des dangers et des inconvénients. D'ailleurs, il tend à disparaître pour faire place au traitement à sec. 2° Traitement à sec par poudres fongicides. — Les résultats des essais qui ont été effectués depuis cinq ans permettent d'affirmer que cette nouvelle méthode est nettement supérieure à l'ancienne. Elle permet une conservation parfaite de la semence traitée, sans diminuer aucune de ses facultés de reproduction. Elle offre la possibilité de semer aussitôt le traitement effectué, dans n'importe quel semoir et avec la plus grande régularité de débit, sans aucune perte de pouvoir germinatif et aucun retard dans la germination. M. Ducomet, professeur de l'École de Grignon, disait d'ailleurs au cours d'une réunion du conseil de
l'on appelle le traitement humide, lequel se fait également avec d'autres produits (formol, surtout) ou même par simple immersion dans une eau chauffée à 56° C. ; mais il n'est pas pratique et ne présente que des dangers et des inconvénients. D'ailleurs, il tend à disparaître pour faire place au traitement à sec. 2° Traitement à sec par poudres fongicides. — Les résultats des essais qui ont été effectués depuis cinq ans permettent d'affirmer que cette nouvelle méthode est nettement supérieure à l'ancienne. Elle permet une conservation parfaite de la semence traitée, sans diminuer aucune de ses facultés de reproduction. Elle offre la possibilité de semer aussitôt le traitement effectué, dans n'importe quel semoir et avec la plus grande régularité de débit, sans aucune perte de pouvoir germinatif et aucun retard dans la germination. M. Ducomet, professeur de l'École de Grignon, disait d'ailleurs au cours d'une réunion du conseil de la Société Nationale d'Encouragement à l'Agriculture : « Quoi qu'il en soit, nous nous trouvons en face d'un fait brutal avec lequel il est impossible de ne pas compter. Modifier le traitement, substituer aux liquides aux poudres qui préservent seulement, devient une nécessité évidente. Or, il ne semble pas actuellement possible, en France tout au moins, de songer à des toxiques pulvérulents autres que les sels de cuivre. « Les Américains du Nord sont entrés les premiers dans cette voie de la substitution des poudres aux liquides. Le premier, ils ont employé la méthode de remplacement des solutions du sulfate par des poudrages au carbonate de cuivre. « Tout sel de cuivre, bien divisé et bien adhérent, soit par lui-même, soit par l'intervention d'adjuvants, est incontestablement efficace. La dose de 150 à 200 grammes par quintal, selon l'efficacité, est suffisante, à la condition de brasser suffisamment le grain pour que soient touchées les spores à détruire. » Efficacité du traitement. Elle n'est absolue que si l'enrobage du grain dans la poudre est parfait. Or, dans un tonneau, une baratte même, en les faisant fonctionner dans diverses positions ne peuvent enrober le blé d'une façon absolue. La fente, les poils du
possible, en France tout au moins, de songer à des toxiques pulvérulents autres que les sels de cuivre. « Les Américains du Nord sont entrés les premiers dans cette voie de la substitution des poudres aux liquides. Le premier, ils ont employé la méthode de remplacement des solutions du sulfate par des poudrages au carbonate de cuivre. « Tout sel de cuivre, bien divisé et bien adhérent, soit par lui-même, soit par l'intervention d'adjuvants, est incontestablement efficace. La dose de 150 à 200 grammes par quintal, selon l'efficacité, est suffisante, à la condition de brasser suffisamment le grain pour que soient touchées les spores à détruire. » Efficacité du traitement. Elle n'est absolue que si l'enrobage du grain dans la poudre est parfait. Or, dans un tonneau, une baratte même, en les faisant fonctionner dans diverses positions ne peuvent enrober le blé d'une façon absolue. La fente, les poils du grain, la face dorsale doivent être totalement recouverts de poudre. Il existe maintenant des machines qui répondent à ces exigences. Elles ont été construites sous différents types, selon qu'elles sont destinées à une petite, moyenne ou grosse exploitation. Type M° 1. — Débit de trois à quatre quintaux à l'heure. La caisse se charge de 40 litres de blé auquel on ajoute 60 grammes de poudre, mesurée à l'aide d'une petite mesure, fournie avec la machine. En tenant bien compte de cette quantité, la poudre se vaporise entièrement par le grain, et au déchargement, il ne s'élève qu'une légère poussière que le moindre mouvement d'air suffira à chasser, et qui n'incommodera nullement les ouvriers. Cette machine est actionnée à bras, au moyen d'une manivelle et doit tourner à 30 tours à la minute. Il suffit de tourner 90 à 100 tours c'est-à-dire trois minutes, pour que le poudrage soit absolu. Elle peut également fonctionner au moteur, et il suffit pour cela d'un petit moteur de 1 CV, la condition que les poulies soient bien calculées pour que les 30 tours à la minute ne soient pas dépassés. Type M° 2. — Débit de dix quintaux à l'heure. Sa charge est
La caisse se charge de 40 litres de blé auquel on ajoute 60 grammes de poudre, mesurée à l'aide d'une petite mesure, fournie avec la machine. En tenant bien compte de cette quantité, la poudre se vaporise entièrement par le grain, et au déchargement, il ne s'élève qu'une légère poussière que le moindre mouvement d'air suffira à chasser, et qui n'incommodera nullement les ouvriers. Cette machine est actionnée à bras, au moyen d'une manivelle et doit tourner à 30 tours à la minute. Il suffit de tourner 90 à 100 tours c'est-à-dire trois minutes, pour que le poudrage soit absolu. Elle peut également fonctionner au moteur, et il suffit pour cela d'un petit moteur de 1 CV, la condition que les poulies soient bien calculées pour que les 30 tours à la minute ne soient pas dépassés. Type M° 2. — Débit de dix quintaux à l'heure. Sa charge est de 100 kg et ce de 180 grammes de poudre. Cet appareil marche uniquement qu'au moteur et exige pour le démarrage 2 CV 1/2 à 3 CV. Sa vitesse doit être de 20 tours à la minute et doit tourner 60 tours. Les semoirs ne sont jamais engorgés et il ne se dégage aucune poussière, de sorte. Il suffit, après les semailles, d'un simple nettoyage au pétiole pour éviter l'action des sels de cuivre sur les parties métalliques. Voilà donc un progrès réalisé dans la lutte contre cette maladie, progrès d'a-tant plus important qu'il fera réaliser à l'agriculteur une économie de semences très appréciable. M. LE NOACH. La sécheresse de cette année Les statistiques de la météorologie n'existent que depuis l'année 1854 ; elles n'ont été tenues à jour qu'après la guerre de 1871. L'observatoire du Parc Saint-Maur ne date que de 1870. Cette année, la sécheresse a été à tort du jour. On a signalé les sécheresses de 1911, de 1900, de 1898, de 1895 et de 1893, mais on a beaucoup moins parlé de celle de 1921. Celle-ci fut cependant considérable. Au point de vue de la chaleur et de la sécheresse, l'année 1921 a dépassé toutes les
ne se dégage aucune poussière, de sorte. Il suffit, après les semailles, d'un simple nettoyage au pétiole pour éviter l'action des sels de cuivre sur les parties métalliques. Voilà donc un progrès réalisé dans la lutte contre cette maladie, progrès d'a-tant plus important qu'il fera réaliser à l'agriculteur une économie de semences très appréciable. M. LE NOACH. La sécheresse de cette année Les statistiques de la météorologie n'existent que depuis l'année 1854 ; elles n'ont été tenues à jour qu'après la guerre de 1871. L'observatoire du Parc Saint-Maur ne date que de 1870. Cette année, la sécheresse a été à tort du jour. On a signalé les sécheresses de 1911, de 1900, de 1898, de 1895 et de 1893, mais on a beaucoup moins parlé de celle de 1921. Celle-ci fut cependant considérable. Au point de vue de la chaleur et de la sécheresse, l'année 1921 a dépassé toutes les autres. La moyenne annuelle des pluies étant à Paris-Saint-Maur de 576 mm., l'année 1921 en versa que 278 mm. Les plus sèches années connues avaient été 1899, avec 417 mm. d'eau et 1881, avec 441 mm. Le chiffre de 278 mm. est donc très bas ; il n'a pas eu son égal en une période de 172 ans. À gauche: Feuille cariée : À droite, Feuille saine. (Photo Tourneur.) Machine type n° 1 actionnée à bras, pour petites exploitations. Il existe d'autres types marchant au moteur et destinés aux exploitations importantes. Aidez-nous les uns les autres Nous demandons à nos lecteurs de bien généreusement en commun le trésor de leurs connaissances pratiques et de s'aider les uns les autres à résoudre les difficultés techniques qu'ils rencontrent. I. Questions posées. • Toute question posée devra être accompagnée de 1 franc en timbres (2 timbres à 50 centimes) pour le cas où nous choisirions d'y faire répondre directement par un de nos rédacteurs. Bien donner son adresse et indiquer un pseudonyme ou des initiales pour le cas d'insertion dans le journal; 2° Nous publierons seulement dans le journal les questions présentant un intérêt général. Toute question ayant un caractère commercial est exclue;
son égal en une période de 172 ans. À gauche: Feuille cariée : À droite, Feuille saine. (Photo Tourneur.) Machine type n° 1 actionnée à bras, pour petites exploitations. Il existe d'autres types marchant au moteur et destinés aux exploitations importantes. Aidez-nous les uns les autres Nous demandons à nos lecteurs de bien généreusement en commun le trésor de leurs connaissances pratiques et de s'aider les uns les autres à résoudre les difficultés techniques qu'ils rencontrent. I. Questions posées. • Toute question posée devra être accompagnée de 1 franc en timbres (2 timbres à 50 centimes) pour le cas où nous choisirions d'y faire répondre directement par un de nos rédacteurs. Bien donner son adresse et indiquer un pseudonyme ou des initiales pour le cas d'insertion dans le journal; 2° Nous publierons seulement dans le journal les questions présentant un intérêt général. Toute question ayant un caractère commercial est exclue; 3° Nous serons seuls juges de l'insertion ou de la non-insertion dans le journal ; 4° Une réponse ne sera pas accusée de réception des lettres, les manuscrits ne seront pas rendus, II. Réponses aux questions posées. 1° Ceux de nos lecteurs qui voudront bien répondre aux questions posées et faire bénéficier notre public de leur savoir et de leur expérience voudront bien rédiger leur texte, aussi clairement et brièvement que possible (55 lignes maximum) et écrire sur un seul côté de la feuille; 2° Nous serons seuls juges de l'insertion ou de la non-insertion des textes; 3° Nous publierons seulement, en effet, les réponses d'un intérêt général et ne faisant pas double emploi avec des articles déjà insérés; Lecteurs embarrassés, n'hésitez pas, demande conseil à vos amis. Adressez toute la correspondance à M. le Directeur de Rusticole : SERVICE D'ENTRAIDE. RÉPONSES Pour répondre qu'à une seule Question sûr une même feuille, et bien indiquer le numéro de la question et le pseudonyme. M B., Montfort (833). — Élevage des lapins Angoras. — Etant une éleveuse de lapins Angoras, je puis vous dire que vous avez bien avantage à prendre des Angoras de grande taille, car ils vous rapportent plus
faire bénéficier notre public de leur savoir et de leur expérience voudront bien rédiger leur texte, aussi clairement et brièvement que possible (55 lignes maximum) et écrire sur un seul côté de la feuille; 2° Nous serons seuls juges de l'insertion ou de la non-insertion des textes; 3° Nous publierons seulement, en effet, les réponses d'un intérêt général et ne faisant pas double emploi avec des articles déjà insérés; Lecteurs embarrassés, n'hésitez pas, demande conseil à vos amis. Adressez toute la correspondance à M. le Directeur de Rusticole : SERVICE D'ENTRAIDE. RÉPONSES Pour répondre qu'à une seule Question sûr une même feuille, et bien indiquer le numéro de la question et le pseudonyme. M B., Montfort (833). — Élevage des lapins Angoras. — Etant une éleveuse de lapins Angoras, je puis vous dire que vous avez bien avantage à prendre des Angoras de grande taille, car ils vous rapportent plus pour le poil; d'ailleurs, on n'en trouve plus beaucoup de petite race. N'achetez jamais chez un grand éleveur, vous pourriez être trompé. Si vous désirez plus amples renseignements, écrivez-moi. Mme Tourvielle, à Coligny (Ain). Nancy (582). — Elevage du lapin à fourrure. — Ces dernières années, les lapins blancs, les chinchillas ne coûtaient pas très cher et on vendait leur peau de 10 à 20 fr. Actuellement, on pense que l'avenir est au lapin Rex. Or, ces sujets de race pure valent autour de 500 fr. Vous parlez d'en acheter 150, savez-vous que c'est une petite fortune? Combien vaudront leurs peaux? Qui le sait? Il faudra pouvoir en fournir un gros stock à la fourrure pour qu'elle puisse en donner des prix intéressants. Donc, commencez avec quelques sujets seulement. Amateur auvergnat (645), — Poste à lampes. — M. Barthélémy n'ayant pas publié les valeurs des différents éléments du montage signalé dans le 11° 19 de Rusticole, du 11 mai 1939, nous conseillons aux intéressés de les lui demander à lui-même. M. Barthélémy est président du RadioClub de France. L'amateur auvergnat demande les marques et numéros des lampes bigrilles. Le schéma du montage en question ne comporte pas des lampes bigrilles,