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l'a vigne si bien soignée, celle année, et si belle de promesses ! Qu'adviendra-t-il ? Chaque colon-vigneron fait son petit château en Espagne : « Moi, dit l'un, avec 30 bordelaises à l'hectare et à 30 francs la bordelaise, je me remets à flot. « Quant à moi, dit l'autre, j'espère que les prix seront plus élevés, parce que, des nouvelles reçues, il ressort, que la vigne est bien malade en France. Je l'ai lu dans tel ou tel journal vinicole, etc., etc. » J'ai entendu, dit un troisième, une offre de 10 francs le quintal de raisin. C'est vous dire que le commerce veut faire ses provisions en vue de la pénurie en France. Le propriétaire a refusé. Il a bien fait, les prix atteindront sûrement 20 francs. » Bref, à force de parler de prix élevés et d'offres mirobolantes, les viticulteurs se montent le coup, comme le vulgaire Marseillais de la Sardine, et finit par se figurer que c'est vrai. Viennent alors des acheteurs sérieux, et les affaires ne peuvent se traiter. Mais, entre cette exagération et la vérité, il y a de la marge, telle marge même que nous y voyons la fraude la plus cynique s'élever entre le consommateur et le producteur. Je répète ici ce que j'ai écrit déjà : Que aujourd'hui le courtier n'a rien à voir dans le débat; il n'est que l'homme d'affaires d'une maison ou de plusieurs maisons de commerce en général; quelquefois, il est l'homme des producteurs : c'est un cas de rare. Examinons la question à un point de vue économique. Le vin se vendra-t-il bien cette année, et, si non, quelles en seraient les causes ? Je mets ici, au second plan, la spéculation des gros financiers, car on ne peut pas manipuler économiquement ni sûrement le vin comme on le fait du blé. Restent en présence deux facteurs avoués et il en existe un troisième qui est criminel, à vrai dire. Les deux facteurs de la hausse ou de la baisse dans le cours des vins sont l'abondance ou la pénurie de récolte en France, ou en
entre le consommateur et le producteur. Je répète ici ce que j'ai écrit déjà : Que aujourd'hui le courtier n'a rien à voir dans le débat; il n'est que l'homme d'affaires d'une maison ou de plusieurs maisons de commerce en général; quelquefois, il est l'homme des producteurs : c'est un cas de rare. Examinons la question à un point de vue économique. Le vin se vendra-t-il bien cette année, et, si non, quelles en seraient les causes ? Je mets ici, au second plan, la spéculation des gros financiers, car on ne peut pas manipuler économiquement ni sûrement le vin comme on le fait du blé. Restent en présence deux facteurs avoués et il en existe un troisième qui est criminel, à vrai dire. Les deux facteurs de la hausse ou de la baisse dans le cours des vins sont l'abondance ou la pénurie de récolte en France, ou en Espagne ou en Italie, et, ici surtout, la vente forcée trop rapide de la récolte en cave (ou en cuve), provenant du besoin des colons de faire argent de tout. En France, les récoltes ne sont pas aussi belles qu'en Algérie. Le Languedoc a souffert de la sécheresse et du black-rot; le Bordelais souffre, aujourd'hui, des pluies constantes qui ont fait couler quelques raisins, etc., etc. Bref, la récolte sera à peine à la moyenne, en admettant que tout se termine le bien. Il faut donc espérer que les vins se paieront un prix raisonnable à Alger. Personne n'en doute. Mais aussitôt surgit une question qui fait, comme par hasard, le tour de la presse, de toutes les presses : c'est la question des vins fabriqués. Je suis toujours tenté de voir derrière cela une toile. Pourquoi répandre, justement au moment où les cours vont s'établir, ce spectre de la concurrence déloyale des fabricants de vins feints (et vendus comme vins de d'Algérie, le plus souvent)? Pourquoi ce faire maintenant alors qu'il n'est plus temps de prendre des mesures législatives (les seules, hélas ! en notre possession), pour empêcher ce commerce ? Voilà ce qui me torture le cerveau !
black-rot; le Bordelais souffre, aujourd'hui, des pluies constantes qui ont fait couler quelques raisins, etc., etc. Bref, la récolte sera à peine à la moyenne, en admettant que tout se termine le bien. Il faut donc espérer que les vins se paieront un prix raisonnable à Alger. Personne n'en doute. Mais aussitôt surgit une question qui fait, comme par hasard, le tour de la presse, de toutes les presses : c'est la question des vins fabriqués. Je suis toujours tenté de voir derrière cela une toile. Pourquoi répandre, justement au moment où les cours vont s'établir, ce spectre de la concurrence déloyale des fabricants de vins feints (et vendus comme vins de d'Algérie, le plus souvent)? Pourquoi ce faire maintenant alors qu'il n'est plus temps de prendre des mesures législatives (les seules, hélas ! en notre possession), pour empêcher ce commerce ? Voilà ce qui me torture le cerveau ! Peut-on empêcher un monsieur de boire un mélange quelconque en guise de vin ? Non, mille lois non. Que peut-on faire alors ? Empêcher un marchand de bistrouille de vendre, sous le nom de vin d'Algérie, son produit falsifié. Mais la loi existe pour cela ! Le difficile est d'atteindre le fraudeur sur le fait, ce que voilà pourquoi voire fille... Pardon que voilà pourquoi, malgré la loi, il y aura longtemps des fraudeurs de cet abus, et que les vignerons auront chaque année, au moment de l'établissement des prix, à lutter avec le stock formidable de vins vieux (!) simple bistrouille « créer, s'il y a lieu, par les empoisonneurs de hauts étages ! Nous sommes tous partisans de la liberté de transactions, mais il ne faudrait pas pourtant que l'un des deux opérateurs (colon et commerçant) se vît mettre la tête dans un sac! C'est ce qui arrive tous les jours et c'est toujours le colon qui a les yeux bouchés ! La conclusion ? La voici : Colons, fiez-vous moins aux articles de journaux dits spéciaux, renseignez-vous auprès des gros viticulteurs ou des courtiers honnêtes que vous connaissez, écrivez plutôt à vos amis de France pour savoir
le fraudeur sur le fait, ce que voilà pourquoi voire fille... Pardon que voilà pourquoi, malgré la loi, il y aura longtemps des fraudeurs de cet abus, et que les vignerons auront chaque année, au moment de l'établissement des prix, à lutter avec le stock formidable de vins vieux (!) simple bistrouille « créer, s'il y a lieu, par les empoisonneurs de hauts étages ! Nous sommes tous partisans de la liberté de transactions, mais il ne faudrait pas pourtant que l'un des deux opérateurs (colon et commerçant) se vît mettre la tête dans un sac! C'est ce qui arrive tous les jours et c'est toujours le colon qui a les yeux bouchés ! La conclusion ? La voici : Colons, fiez-vous moins aux articles de journaux dits spéciaux, renseignez-vous auprès des gros viticulteurs ou des courtiers honnêtes que vous connaissez, écrivez plutôt à vos amis de France pour savoir des nouvelles ; ne soyez pas trop exigeant pour vendre, dès que le bénéfice de l'opération apparaît certain, ne spéculez pas sur vos produits, à moins d'être fort riche (et encore !) ; mais surtout insistez auprès de vos représentants immédiats, conseillers municipaux et généraux pour qu'ils agissent dans leurs assemblées respectives afin d'obtenir une loi simple et terrible contre les fraudeurs de boissons similaires à nos produits vinicoles. Voilà le but : Que les bistrouilleurs vendent de la eau gazeuse à ceux qui la trouvent bonne, le c'est affaire aux deux parties ; mais que le seul jus de la vigne puisse porter le nom de VIN. Léopold GAMERRE. N.-B. — J'ai dit qu'il faudrait une loi simple et terrible, voici un projet qui réunit les conditions: Art. 1er et unique. — Tout individu qui aura vendu sous le nom de vin, avec n'importe quel qualificatif accolé, une boisson que du jus de raisin frais, sera puni d'une amende de 1,000 fr. au minimum et d'un emprisonnement de un an à dix ans. Il n'y aurait guère plus de fraudeurs. Que en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les
assemblées respectives afin d'obtenir une loi simple et terrible contre les fraudeurs de boissons similaires à nos produits vinicoles. Voilà le but : Que les bistrouilleurs vendent de la eau gazeuse à ceux qui la trouvent bonne, le c'est affaire aux deux parties ; mais que le seul jus de la vigne puisse porter le nom de VIN. Léopold GAMERRE. N.-B. — J'ai dit qu'il faudrait une loi simple et terrible, voici un projet qui réunit les conditions: Art. 1er et unique. — Tout individu qui aura vendu sous le nom de vin, avec n'importe quel qualificatif accolé, une boisson que du jus de raisin frais, sera puni d'une amende de 1,000 fr. au minimum et d'un emprisonnement de un an à dix ans. Il n'y aurait guère plus de fraudeurs. Que en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous,
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amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, amis colons ? Les Qu'en dites-vous, Vous rencontrez tous par les jours, en vous promenant, des compagnies de soldats qui défilent, des troupes d'orphéons, des sociétés de gymnastique ou autres qui se rendent quelque part; généralement vous les regardez passer avec le simple intérêt d'un incident qui rompt la monotonie ordinaire de la rue, et nul n'a l'idée de penser que cet éphémère défilé gêne la circulation et qu'on tombe à poings fermés sur ceux qui le composent. Eh bien ! par un phénomène qui nous paraît appeler surtout et d'abord l'attention bienveillante des alibistes, le défilé devient immédiatement exaspérant, si la bannière est celle du Sacré-Cœur, et si, sur cette seule étiquette, car le clergé s'était abstenu, on peut qualifier de procession une promenade d'une église à une autre. Entendons-nous : nous n'approuvons pas que des citoyens raisonnables, des catholiques surtout, se livrent à des manifestations qui, même à tort, peuvent donner lieu à des rixes ou à des propos qu'il est inutile de s'attirer. Les martyrs eux-mêmes, dont les palmes paraissent empêcher quelques âmes pieuses de dormir, attendaient qu'on les menât aux bêtes, et n'allaient pas s'inscrire d'office, comme numéro sensationnel, sur le programme des jeux du cirque. Il nous semble que les chrétiens ont un devoir de charité rigoureux, même envers leurs ennemis, et que le premier sentiment de la charité chrétienne est de ne provoquer personne, surtout ceux qu'on sait prêts à s'irriter; il serait d'ailleurs assez difficile d'établir quel bien ces sorties imprévues font à la foi, et quels rapports peut avoir cette petite promenade avec les obligations de la religion bien comprise. Les catholiques doivent sans doute s'affirmer, mais ils ont tant de moyens et d'occasions de le faire ailleurs que dans la rue, une fois par an, qu'il n'est pas possible de considérer les arrêtés municipaux qui, même arbitrairement, leur en refusent l'autorisation, comme un souvenir des plus horribles persécutions de Dèce et de Diocletien. Ils ont processionné quand
pieuses de dormir, attendaient qu'on les menât aux bêtes, et n'allaient pas s'inscrire d'office, comme numéro sensationnel, sur le programme des jeux du cirque. Il nous semble que les chrétiens ont un devoir de charité rigoureux, même envers leurs ennemis, et que le premier sentiment de la charité chrétienne est de ne provoquer personne, surtout ceux qu'on sait prêts à s'irriter; il serait d'ailleurs assez difficile d'établir quel bien ces sorties imprévues font à la foi, et quels rapports peut avoir cette petite promenade avec les obligations de la religion bien comprise. Les catholiques doivent sans doute s'affirmer, mais ils ont tant de moyens et d'occasions de le faire ailleurs que dans la rue, une fois par an, qu'il n'est pas possible de considérer les arrêtés municipaux qui, même arbitrairement, leur en refusent l'autorisation, comme un souvenir des plus horribles persécutions de Dèce et de Diocletien. Ils ont processionné quand même, le fait n'est pas nié. S'ensuit-il maintenant que le premier énergumène venu ait le droit de se ruer sur eux à coups de poing et que chaque citoyen puisse s'arroquer brutalement la mission de venger l'arrêté municipal méconnu ? Est-ce que en cas de procession, chacun a le privilège refusé en toute autre matière de se faire justice soi-même ? Là est vraiment la question, car la procession n'est séduisante que si elle cause du trouble dans la rue. C'est ce qui est arrivé à Poitiers et nous ne parlerons que de cet incident parce qu'il a été le plus sérieux si l'on peut employer ce mot. La procession sans clergé, passait en chantant, quand un distillateur sort de sa porte, se jette sur la bannière, la renverse, et reçoit naturellement quelques coups de bâton en réponse à son inqualifiable initiative. On ne gênait pas sa circulation, et on ne lui disait mot ; mais ce distillateur a une infirmité particulière il ne peut pas voir des gens paisibles suivre une bannière, sans tomber dessus. En vérité, qui a troublé l'ordre dans la rue ?... Eh bien, l'opposition fournit à cette heure, sur cet événement menaçant, une formidable intervention