jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
fr. La Richter imperator vaut 76 fr. les 1.000 kilogr. À Lyon, l'Institut de Beauvais vaut 6 fr. ; l'early 6.75 à 7.55 ; les jaunes de pays 7 à 7.5 les 100 kilogr. Fourrages et pailles. — Au dernier marché de la Chapelle, les cours se sont un peu relevés pour les belles pailles de blé; ils ont peu varié pour les fourrages. On a payé la belle paille de blé 20 à 21 fr. ; les autres sortes 15 à 18 fr. ; la paille d'avoine de 1re qualité 20 à 21 fr. ; de 2e 17 à 19 fr. ; de 3e 15 à 17 fr. ; la paille de seigle de choix 36 fr. ; de 2e qualité 30 à 35 fr. ; de 3e 25 à 29 fr. On a coté le foin de 1er choix 50 à 52 fr. ; de 2e 40 à 44 fr. ; de 3e 36 à 40 fr. ; la luzerne de 1re qualité 52 fr. ; de 2e 44 à 46 fr. ; de 3e 36 à 40 fr.; le beau regain 45 fr. ; le regain ordinaire 32 à 42 fr. ; le tout aux 104 bottes de 5 kilogr. rendues à Paris au domicile de l'acheteur, droits d'entrée et frais de camionnage compris. Fromages. — Aux Halles centrales de Paris, on vend à la dizaine les Brie laitiers moyen moule 5 à 7 fr. ; on vend au cent : le fromage de Gournay de choix 10 à 15 fr. ; ordinaire 3 à 8 fr. ; le fromage du Mont d'Or 20 à 23 fr. ; les bondons de choix 10 à 20 fr. ; les bondons ordinaires 8 à 12 fr. ; les fromages de Camembert de choix 45 à 78 fr. ; les Camembert ordinaires 25 à 42 fr. ; les Coulommiers double crème 65 à 75 fr. ; les Coulommiers ordinaires 40 à 60 fr.; les Pont-l'Évêque 55 à 62 fr. ; les Livarots 60 à 110 fr.; les fromages de chèvre 10 à 18 fr. On vend aux 100 kilogr. :
de 5 kilogr. rendues à Paris au domicile de l'acheteur, droits d'entrée et frais de camionnage compris. Fromages. — Aux Halles centrales de Paris, on vend à la dizaine les Brie laitiers moyen moule 5 à 7 fr. ; on vend au cent : le fromage de Gournay de choix 10 à 15 fr. ; ordinaire 3 à 8 fr. ; le fromage du Mont d'Or 20 à 23 fr. ; les bondons de choix 10 à 20 fr. ; les bondons ordinaires 8 à 12 fr. ; les fromages de Camembert de choix 45 à 78 fr. ; les Camembert ordinaires 25 à 42 fr. ; les Coulommiers double crème 65 à 75 fr. ; les Coulommiers ordinaires 40 à 60 fr.; les Pont-l'Évêque 55 à 62 fr. ; les Livarots 60 à 110 fr.; les fromages de chèvre 10 à 18 fr. On vend aux 100 kilogr. : le gruyère 120 à 185 fr. ; le Roquefort 130 à 210 fr. ; le fromage de Hollande 90 à 160 fr. ; de Géromé 80 à 110 fr. Engrais. — Les cours du nitrate de soude ont subi une hausse de 0.50 par quintal. On cote le nitrate dosant 15.5 % d'azote : 24.10 à Dunkerque, 25.05 à Nantes, 25.10 à La Rochelle, 24.75 à Rouen, 25.75 à Marseille, 25.00 à Bordeaux les 100 kilogr. Le nitrate de potasse vaut 45 à 47 fr. les 100 kilogr. Le sulfate d'ammoniac vaut 32 fr. à Dunkerque, 32.75 à Rouen et à Nantes, 31.75 à Paris. Le kilogramme d'azote vaut 1.78 à 1.82 dans le sang desséché, 1.50 dans la corne crue triturée, 1.56 dans la corne torréfiée, 0.90 à 1.10 dans le cuir torréfié moulu. Le kilogramme d'acide phosphorique vaut toujours 0.42 à 0.45 dans les superphosphates minéraux et 0.52 à 0.53 dans les superphosphates d'os. La poudre d'os verts vaut 11.50, la poudre d'os dégélatinés 10.25 à 10.75 les 100 kilogr. Les cours des sels potassiques sont inchangés. Tous ces prix s'entendent pour des achats faits par grosses quantités. B. DURAND. CÉRÉALES. — Marchés français Prix moyen par 100
15.5 % d'azote : 24.10 à Dunkerque, 25.05 à Nantes, 25.10 à La Rochelle, 24.75 à Rouen, 25.75 à Marseille, 25.00 à Bordeaux les 100 kilogr. Le nitrate de potasse vaut 45 à 47 fr. les 100 kilogr. Le sulfate d'ammoniac vaut 32 fr. à Dunkerque, 32.75 à Rouen et à Nantes, 31.75 à Paris. Le kilogramme d'azote vaut 1.78 à 1.82 dans le sang desséché, 1.50 dans la corne crue triturée, 1.56 dans la corne torréfiée, 0.90 à 1.10 dans le cuir torréfié moulu. Le kilogramme d'acide phosphorique vaut toujours 0.42 à 0.45 dans les superphosphates minéraux et 0.52 à 0.53 dans les superphosphates d'os. La poudre d'os verts vaut 11.50, la poudre d'os dégélatinés 10.25 à 10.75 les 100 kilogr. Les cours des sels potassiques sont inchangés. Tous ces prix s'entendent pour des achats faits par grosses quantités. B. DURAND. CÉRÉALES. — Marchés français Prix moyen par 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine 1re Région. — NORD-OUEST — CALVADOS. — CONDE-SUR-N. 20.25 14.75 15.00 16.00 COTES-DU-NORD. PORT-EN-LIAT 21.00 15.50 16.75 FINISTERE. — Quimper 20.00 15.75 14.00 13.50 ILE-ET-VILAIN. — Rennes. 21.00 14.50 13.75 13.50 MANCHE. — Avranches. 20.25 16.25 14.75 16.00 MAYENNE. — Laval 20.00 15.00 14.50 14.50 MORBIHAN. — VANNES 20.25 15.00 14.50 ORNE. — LE MANS 21.50 14.00 13.75 14.00 Prix moyens 20.47 15.11 14.62 14.78 Sur la semaine Hausse... 0.06 précédente. ( BAISSE 0.03 2e Région. — NORD. AISNE. — LAON 20.50 14.00 15.00 14.00 Soissons 21.75 13.75 13.75 EURE. — EVREUX 21.25 14.25 14.50 14.00 EURE-ET-LOIR. — CHATEAUDUN 20.00 15.59 15.00 13.00 CHARTRES 21.00 14.50 13.75 NORD. — LILLE 22.50 15.00 16.50 11.25 Douai 21.75 15.00 17.00 14.75 OISE. — CREIL 20.75 14.00 14.25 BEAUVAIS 20.75 14.25 15.00 14.00 PAS-D'OUAIS. — Arras.... 21.25 15.50 13.50 SEINE. — PARIS 22.00 14.75 15.00 13.75 SEINE-ET-MARNE. — SEINE ET OISE 21.50 13.75 14.50 14.75 MEAUX 20.75 14.50 13.50 SEINE-ET-OUIS. — Versailles 20.00 14.50 15.50 14.00 RAMBOUILLET 21.00 15.00 16.25 13.75 SEINE-INFÉRIEURE. — Rouen 20.25 14.00 18.00 15.50 SOMME. — AMIENS 20.75 13.75 17.25 14.00 Prix MOYENS 20.10 14.50 15.69 14.00 Sur la semaine Hausse... 0.28 précédente. (
MORBIHAN. — VANNES 20.25 15.00 14.50 ORNE. — LE MANS 21.50 14.00 13.75 14.00 Prix moyens 20.47 15.11 14.62 14.78 Sur la semaine Hausse... 0.06 précédente. ( BAISSE 0.03 2e Région. — NORD. AISNE. — LAON 20.50 14.00 15.00 14.00 Soissons 21.75 13.75 13.75 EURE. — EVREUX 21.25 14.25 14.50 14.00 EURE-ET-LOIR. — CHATEAUDUN 20.00 15.59 15.00 13.00 CHARTRES 21.00 14.50 13.75 NORD. — LILLE 22.50 15.00 16.50 11.25 Douai 21.75 15.00 17.00 14.75 OISE. — CREIL 20.75 14.00 14.25 BEAUVAIS 20.75 14.25 15.00 14.00 PAS-D'OUAIS. — Arras.... 21.25 15.50 13.50 SEINE. — PARIS 22.00 14.75 15.00 13.75 SEINE-ET-MARNE. — SEINE ET OISE 21.50 13.75 14.50 14.75 MEAUX 20.75 14.50 13.50 SEINE-ET-OUIS. — Versailles 20.00 14.50 15.50 14.00 RAMBOUILLET 21.00 15.00 16.25 13.75 SEINE-INFÉRIEURE. — Rouen 20.25 14.00 18.00 15.50 SOMME. — AMIENS 20.75 13.75 17.25 14.00 Prix MOYENS 20.10 14.50 15.69 14.00 Sur la semaine Hausse... 0.28 précédente. ( Baisse... 0.01 0.04 3e Région. — NORD-EST. AURA. — CHARLEVILLE... 20.00 11.00 17.25 11.75 ARGONNE — Troyes 20.00 13.25 14.25 14.00 MARNE — ÉPERNAY 21.75 13.75 15.50 14.75 HAUTE-MAINE. Chaumont 21.00 15.00 11.50 MEURTHE-ET-MOS. Nancy 21.00 15.00 Meuse. — BAR-LE-DUC 21.50 14.75 15.50 14.50 VOSGES. — ÉPINAY 20.25 15.50 15.75 15.25 Prix moyens 20.68 14.25 15.65 14.78 62 Sur la semaine : Hausse... 0.25 0.05 0.04 précédente. (Baisse.... » » » » 4' Région. — OUEST. CHAUENGE. — Angoulême... 21.25 15.25 17.25 11.50 CHAUENGE-INKÉR. — Marans 21.50 » 11.75 13.80 LIA UT-SOVIÉTIQUES. — NIORT 21.00 14.50 15.50 13.50 EHE-ET-LOIRE. — Tours... 21.50 14.75 15.00 13.75 LOIRE INFERIEURE.— Nantes 21.50 15.00 15.00 14.00 MAINE-ET-LOIRE. — ANGERS. 21.50 15.25 15.75 15.00 VENDE. Luçon 21.00 » 15.75 16.00 VENDE POITOU. — Poitiers 21.50 14.50 15.00 14.50 CHARENTE. — Dramont. 21.00 15.00 » 14.50 Prix moyens 21.31 14.80 15.50 13.75 SUR LA SEMAINE (Hausse... 0.51 0.18 0.03 0.05 précédente. Baisse.... « » « » 5' Région. — CENTRE AUBE. — SAINT-POURÇAIN 22.25 15.25 15.50 13.75 AUBE. — Brouces 21.00 11.00 14.50 13.25 CHARANTA. — ANGUIS 20.50 13.75 » 15.50 CHARENTE. — CHAUNAY 21.25 11.25 15.00 13.25 LOIRET. — ORLÉANS 20.75 11.00 11.00 13.50 L'ARCHEVEQUE.
15.25 Prix moyens 20.68 14.25 15.65 14.78 62 Sur la semaine : Hausse... 0.25 0.05 0.04 précédente. (Baisse.... » » » » 4' Région. — OUEST. CHAUENGE. — Angoulême... 21.25 15.25 17.25 11.50 CHAUENGE-INKÉR. — Marans 21.50 » 11.75 13.80 LIA UT-SOVIÉTIQUES. — NIORT 21.00 14.50 15.50 13.50 EHE-ET-LOIRE. — Tours... 21.50 14.75 15.00 13.75 LOIRE INFERIEURE.— Nantes 21.50 15.00 15.00 14.00 MAINE-ET-LOIRE. — ANGERS. 21.50 15.25 15.75 15.00 VENDE. Luçon 21.00 » 15.75 16.00 VENDE POITOU. — Poitiers 21.50 14.50 15.00 14.50 CHARENTE. — Dramont. 21.00 15.00 » 14.50 Prix moyens 21.31 14.80 15.50 13.75 SUR LA SEMAINE (Hausse... 0.51 0.18 0.03 0.05 précédente. Baisse.... « » « » 5' Région. — CENTRE AUBE. — SAINT-POURÇAIN 22.25 15.25 15.50 13.75 AUBE. — Brouces 21.00 11.00 14.50 13.25 CHARANTA. — ANGUIS 20.50 13.75 » 15.50 CHARENTE. — CHAUNAY 21.25 11.25 15.00 13.25 LOIRET. — ORLÉANS 20.75 11.00 11.00 13.50 L'ARCHEVEQUE. — BILOIS 20.50 13.50 15.25 13.25 NIÈVRE. — NEVERS 21.75 11.50 15.25 11.00 PERTE-DE-LIÈGE. — Clermont-Ferrand 21.25 11.25 10.75 15.00 VOSGES. — BRIENON 20.50 13.50 13.50 11.50 Prix MOYENS 21.08 14.11 11.07 11.02 Sur la semaine (Hausse... 0.36 0.17 0.13 0.12 précédente. Baisse.... » » » » Prix moyen par 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine RÉGION. ____ ___ Xord-Ouest 20.47 15.11 14.62 14.78 21.10 11.50 14.09 Nord-Est 20.00 11.25 15.05 14.62 Nord 21.31 14.89 15.50 14.08 CONTE 21.08 14.15 14.97 14.02 Est 21.23 14.89 16.19 14.82 Sud-Ouest 21.85 15.75 15.25 15.71 Sud 21.92 15.37 15.43 15.32 Sud-Est 22.30 15.75 15.82 15.81 Prix MOYENS 21.31 14.96 15.46 11.81 SUR la SEMAINE (HAUSSE... 0.23 0.01 0.06 0.02 précédente. Baisse.... » » » » CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. Les 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine. tendre, dur. Constantine 20.25 19.75 » 12.50 12.25 Alger 22.25 21.25 » 12.50 12.50 Oran 21.25 20.25 » 13.50 12.25 Tunis » 20.00 » 11.50 CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 1 Prix moyen par 100 kilogrammes. NOMS DES VILLES Blé Seigle. Orge. Avoine. ALLEMAGNE. — Manheim... 22.35 17.95 19.05 17.05 Berlin 22.62 17.60 » 16.60 ALSACE-LORE. — Strasbourg. 21.00 18.00 » » Colmar 21.25 18.00 17.75 18.25
100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine RÉGION. ____ ___ Xord-Ouest 20.47 15.11 14.62 14.78 21.10 11.50 14.09 Nord-Est 20.00 11.25 15.05 14.62 Nord 21.31 14.89 15.50 14.08 CONTE 21.08 14.15 14.97 14.02 Est 21.23 14.89 16.19 14.82 Sud-Ouest 21.85 15.75 15.25 15.71 Sud 21.92 15.37 15.43 15.32 Sud-Est 22.30 15.75 15.82 15.81 Prix MOYENS 21.31 14.96 15.46 11.81 SUR la SEMAINE (HAUSSE... 0.23 0.01 0.06 0.02 précédente. Baisse.... » » » » CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. Les 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine. tendre, dur. Constantine 20.25 19.75 » 12.50 12.25 Alger 22.25 21.25 » 12.50 12.50 Oran 21.25 20.25 » 13.50 12.25 Tunis » 20.00 » 11.50 CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 1 Prix moyen par 100 kilogrammes. NOMS DES VILLES Blé Seigle. Orge. Avoine. ALLEMAGNE. — Manheim... 22.35 17.95 19.05 17.05 Berlin 22.62 17.60 » 16.60 ALSACE-LORE. — Strasbourg. 21.00 18.00 » » Colmar 21.25 18.00 17.75 18.25 Mulhouse 22.50 17.75 16.25 15.50 ANGLETERRE. — Londres... 17.50 12.50 13.00 16.00 AUTRICHE. — Vienne 18.25 15.00 13.00 13.50 BELGIQUE. — Louvain 16.75 13.50 15.00 12.50 Bruxelles 16.75 13.25 15.00 15.45 Liège 17.00 13.25 16.00 13.00 Anvers 17.00 13.25 16.00 13.00 HONGRIE. — Budapest 18.78 14.84 » » HOLLANDE. — Groningue... 17.50 » » 14.25 ITALIE. — Bologne 24.00 » » » ESPAGNE. — Barcelone 32.75 » 23.00 23.00 SUISSE. — Berne 21.75 16.50 14.50 17.25 AMÉRIQUE. — New-York 21.52 16.80 » 12.76 Chicago 20.06 » » 14.16 HALLES DE PARIS FARINES DE CONSOMMATION 157 kilogr. 100 kilogr. Marques de choix 51.50 à 52.00 32.80 à 33.12 Premières marques 51.50 » 32.80 » Bonnes marques 50.00 50.50 32.84 32.16 Marques ordinaires 48.00 49.50 30.57 31.52 Farine de seigle (toile perdue) 22.00 24.00 CONDITIONS : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10% d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les 100 kilogr. Blés blancs... 22.00 à 22.75 — roux 21.50 22.50 — Montereau 21.50 22.00 Bergues 21.25 à 22.00 Plata 18.50 19.00 Australie 19.00 10.00 SEIGLE. — Les 100 kilogr. 1ère qualité... 15.00 à 15.25 — 2e qualité
Groningue... 17.50 » » 14.25 ITALIE. — Bologne 24.00 » » » ESPAGNE. — Barcelone 32.75 » 23.00 23.00 SUISSE. — Berne 21.75 16.50 14.50 17.25 AMÉRIQUE. — New-York 21.52 16.80 » 12.76 Chicago 20.06 » » 14.16 HALLES DE PARIS FARINES DE CONSOMMATION 157 kilogr. 100 kilogr. Marques de choix 51.50 à 52.00 32.80 à 33.12 Premières marques 51.50 » 32.80 » Bonnes marques 50.00 50.50 32.84 32.16 Marques ordinaires 48.00 49.50 30.57 31.52 Farine de seigle (toile perdue) 22.00 24.00 CONDITIONS : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10% d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les 100 kilogr. Blés blancs... 22.00 à 22.75 — roux 21.50 22.50 — Montereau 21.50 22.00 Bergues 21.25 à 22.00 Plata 18.50 19.00 Australie 19.00 10.00 SEIGLE. — Les 100 kilogr. 1ère qualité... 15.00 à 15.25 — 2e qualité 14.75 15.00 ORGE. — Les 100 kilogr. Ordinaires... 14.00 à 15.25 Champagne.. 14.00 16.00 1 Beauce...... 14.50 15.00 Supérieures. 15.00 à 16.00 de l'Ouest... 13.00 14.50 Auvergne.... 16.00 17.00 ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 1ère qualité... 17.00 à 17.25 2e qualité ... 16.00 à 16.25 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Noires choix. 15.25 à 15.50 — belle qualité 14.75 15.00 — ordinaires. 14.50 14.50 Av. blanches. 14.00 à 14.20 du Liban 15.25 15.25 Suède 15.25 15.25 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gros sel seul. 12.00 à 13.50 Son grand et moyen. 11.75 12.00 Son 3-cases... 11.50 11.75 Son fin ....... 10.25 10.25 Recouverts.. 10.00 à 10.00 Remoul. bl.... 14.25 18.00 — bis.. 12.50 13.00 — bâtards. 11.50 12.00 Halles et bourses (le Paris du mercredi 2 mars. (Dernier cours, 5 heures du soir.) Douze marques .......................... les 100 k. 30.00 à 30.00 Blé — 21.00 22.75 Escourgeon — 17.00 17.25 Seigle — 15.15 15.25 Orge — 14.00 16.00 Avoine .......................... — 14.00 15.50 Sons ............................. — 12.00 14.50 Bourse du mercredi 2 mars. Sucres 88 les 100 k. 21.00 à 21.95 Sucres blancs n° 3 (courant) — 24.25 24.50 Huiles de colza (en tonnes)
100 kilogr., hors Paris. Noires choix. 15.25 à 15.50 — belle qualité 14.75 15.00 — ordinaires. 14.50 14.50 Av. blanches. 14.00 à 14.20 du Liban 15.25 15.25 Suède 15.25 15.25 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gros sel seul. 12.00 à 13.50 Son grand et moyen. 11.75 12.00 Son 3-cases... 11.50 11.75 Son fin ....... 10.25 10.25 Recouverts.. 10.00 à 10.00 Remoul. bl.... 14.25 18.00 — bis.. 12.50 13.00 — bâtards. 11.50 12.00 Halles et bourses (le Paris du mercredi 2 mars. (Dernier cours, 5 heures du soir.) Douze marques .......................... les 100 k. 30.00 à 30.00 Blé — 21.00 22.75 Escourgeon — 17.00 17.25 Seigle — 15.15 15.25 Orge — 14.00 16.00 Avoine .......................... — 14.00 15.50 Sons ............................. — 12.00 14.50 Bourse du mercredi 2 mars. Sucres 88 les 100 k. 21.00 à 21.95 Sucres blancs n° 3 (courant) — 24.25 24.50 Huiles de colza (en tonnes) — 50.50 50.50 Huiles de lin (en tonnes) — 45.25 45.25 Suifs de la boucherie de Paris... — 61.00 61.00 Alcool ........................... — 42.25 42.75 BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) BEURRES EN MOTTES Isigny extra 2.50 à 6.28 Caen 2.40 3.70 M. de Vire 2.10 2.84 de Bretagne. 2.30 2.70 du Gâtinais 2.30 2.70 Laitiers du Jura 2.50 3.10 de Charente.... 2.76 3.68 Suisses 2.00 3.60 BEURRES EN LIVRES Bourgogne 2.40 à 2.50 Gâtinais 2.30 2.70 Vendôme 2.50 2.50 Beaugency..... 2.30 2.60 Ferme 2.50 3.00 Tours 2.60 2.80 Le Mans 2.40 2.50 Touraine 2.60 2.80 OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) Normandie 92 à 106 Picardie 98 114 Brie 90 100 Touraine 94 104 Beauce 90 100 Bresse 80 86 Allier 80 90 Poitiers 82 88 Bourgogne 80 à 92 Champagne 84 94 Nivernais 84 94 Mayence 86 135 Bretagne 70 90 Vendée 85 104 Auvergne 80 96 Midi 86 88 FROMAGES. — Halles de Paris. La dizaine. Fromages de Brie, haute marque 45.00 à 70.00 — — grands moules 20.00 40.00 — moyens moules 15.00 32.00 — — petits moules 8.00 16.00 — — laitiers 5.00 16.00 Le cent. Coulommiers 28.00 à 75.00 Camembert en boite
2.30 2.70 du Gâtinais 2.30 2.70 Laitiers du Jura 2.50 3.10 de Charente.... 2.76 3.68 Suisses 2.00 3.60 BEURRES EN LIVRES Bourgogne 2.40 à 2.50 Gâtinais 2.30 2.70 Vendôme 2.50 2.50 Beaugency..... 2.30 2.60 Ferme 2.50 3.00 Tours 2.60 2.80 Le Mans 2.40 2.50 Touraine 2.60 2.80 OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) Normandie 92 à 106 Picardie 98 114 Brie 90 100 Touraine 94 104 Beauce 90 100 Bresse 80 86 Allier 80 90 Poitiers 82 88 Bourgogne 80 à 92 Champagne 84 94 Nivernais 84 94 Mayence 86 135 Bretagne 70 90 Vendée 85 104 Auvergne 80 96 Midi 86 88 FROMAGES. — Halles de Paris. La dizaine. Fromages de Brie, haute marque 45.00 à 70.00 — — grands moules 20.00 40.00 — moyens moules 15.00 32.00 — — petits moules 8.00 16.00 — — laitiers 5.00 16.00 Le cent. Coulommiers 28.00 à 75.00 Camembert en boite 40.00 79.00 — en paillons 45.00 75.00 Mont-d'Or 18.00 23.00 Gournay 12.00 23.00 Livarot 80.00 101.00 Pont-l'Evêque 50.00 60.00 Neufchâtel 12.00 15.00 Les 100 kil. Port-Salut 140.00 à 175.00 Gérardmer 80.00 110.00 Munster 120.00 145.00 Cantal 100.00 125.00 Roquefort (Société des caves) 200.00 210.00 — autres 180.00 190.00 Hollande, 1er choix 140.00 160.00 — 2e choix 140.00 160.00 Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 185.00 — — Suisse 170.00 190.00 VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. (La pièce.) Pintades 3.00 à 5.00 Canards fermiers 2.50 4.00 Rouen 4.00 6.50 Dindes 8.00 18.00 Oies d'Angers.. 4.00 8.00 Lapins domestiques 1.25 2.25 — garenne.. 1.00 2.00 Pigeons 0.70 1.80 Poulets Bresse.. 5.00 à 6.25 — Nantes.. 2.00 6.00 — Houdan 6.00 9.85 Lièvres 4.00 10.00 Faisans 5.00 12.00 Grives 6.00 13.00 Gélinottes 1.00 2.00 Sarcelles 2.25 2.75 GRAINS, GRAINES, FOURRAGES EN PRODUITS VÉGÉTAUX DIVERS MAIS. — Les 100 kilogr. Paris 16.00 à 16.25 Havre 12.00 12.50 Dijon 15.00 16.00 Douai 16.00 à 18.00 Avignon 17.00 18.00 Le Mans 16.00 18.00 SARRAZIN. — Les 100 kilogr. Paris 13.25 à 13.50 Avignon 17.50 17.75 Le Mans 13.00 13.50 Avranches 12.00 à 12.25 Nantes 12.75 12.75 Rennes 12.00 12.00 RIZ. — Marseille les
choix 140.00 160.00 — 2e choix 140.00 160.00 Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 185.00 — — Suisse 170.00 190.00 VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. (La pièce.) Pintades 3.00 à 5.00 Canards fermiers 2.50 4.00 Rouen 4.00 6.50 Dindes 8.00 18.00 Oies d'Angers.. 4.00 8.00 Lapins domestiques 1.25 2.25 — garenne.. 1.00 2.00 Pigeons 0.70 1.80 Poulets Bresse.. 5.00 à 6.25 — Nantes.. 2.00 6.00 — Houdan 6.00 9.85 Lièvres 4.00 10.00 Faisans 5.00 12.00 Grives 6.00 13.00 Gélinottes 1.00 2.00 Sarcelles 2.25 2.75 GRAINS, GRAINES, FOURRAGES EN PRODUITS VÉGÉTAUX DIVERS MAIS. — Les 100 kilogr. Paris 16.00 à 16.25 Havre 12.00 12.50 Dijon 15.00 16.00 Douai 16.00 à 18.00 Avignon 17.00 18.00 Le Mans 16.00 18.00 SARRAZIN. — Les 100 kilogr. Paris 13.25 à 13.50 Avignon 17.50 17.75 Le Mans 13.00 13.50 Avranches 12.00 à 12.25 Nantes 12.75 12.75 Rennes 12.00 12.00 RIZ. — Marseille les 100 kilog. Piémont 42.00 à 48.00 Saïgon 19.00 19.00 Caroline 50.00 à 65.00 Japon ex 40.00 43.00 LÉGUMES SECS. — Les 100 kilogr. Haricots. Pois. Lentilles. Paris 30.00 à 65.00 32.00 à 32.00 27.00 à 45.00 Bordeaux 29.00 45.00 21.00 23.00 45.00 60.00 Marseille 20.50 35.00 21.00 22.00 21.00 45.00 POMMES DE TERRE Variétés potagères. — Halles de Paris, les 100 kilogr. Hollande 15.00 à 17.00 Early-Roses 7.50 9.00 Rondes 12.00 à 14.00 Rouges 13.00 15.00 Variétés industrielles et fourragères Blois 6.25 à 17.00 Evreux 12.00 14.00 Châlons-s-S 7.00 à 9.00 Rouen 13.00 15.00 GRAINES FOURRAGÈRES. — Les 100 kilogr. Trèfle violet 110 à 150 — blanc 150 230 Luzerne de Prov. 130 165 Luzerne 100 150 Ray-grass 40 55 Minette 30 à 40.00 Sainfoin double 30 35.00 Sainfoin simple 26 30.00 Pois jarras 14 15.00 Vesces de printemps 17 22.00 FOURRAGES ET PAILLES Fourrage de La Chapelle. — Les 100 bottes. (Dans Paris au domicile de l'acheteur.) Quai 26 quai 3e qualité Foin 50 à 52 40 à 44 36 à 40 Luzerne 52 52 44 46 36 40 Pavé de blé 21 22 18 20 16 18 Paille de seigle 36 36 30 35 25 29 Paille d'avoine
POMMES DE TERRE Variétés potagères. — Halles de Paris, les 100 kilogr. Hollande 15.00 à 17.00 Early-Roses 7.50 9.00 Rondes 12.00 à 14.00 Rouges 13.00 15.00 Variétés industrielles et fourragères Blois 6.25 à 17.00 Evreux 12.00 14.00 Châlons-s-S 7.00 à 9.00 Rouen 13.00 15.00 GRAINES FOURRAGÈRES. — Les 100 kilogr. Trèfle violet 110 à 150 — blanc 150 230 Luzerne de Prov. 130 165 Luzerne 100 150 Ray-grass 40 55 Minette 30 à 40.00 Sainfoin double 30 35.00 Sainfoin simple 26 30.00 Pois jarras 14 15.00 Vesces de printemps 17 22.00 FOURRAGES ET PAILLES Fourrage de La Chapelle. — Les 100 bottes. (Dans Paris au domicile de l'acheteur.) Quai 26 quai 3e qualité Foin 50 à 52 40 à 44 36 à 40 Luzerne 52 52 44 46 36 40 Pavé de blé 21 22 18 20 16 18 Paille de seigle 36 36 30 35 25 29 Paille d'avoine 31 17 19 15 17 Cours de différents marchés (les 100 kil.) Paille. Foin. Paille. Foin. Le Mans 3.00 4.25 Montargis 5.00 5.50 Moulins 4.00 6.50 Poitiers 3.00 5.50 Le Puy 2.75 5.75 Rennes 4.00 5.25 Montélimar 4.00 6.00 St-Pourçain 5.75 7.25 TOURTEAUX ALIMENTAIRES. — Les 100 kilogr. Dunkerque Nantes et places du Nord. Le Havre. Marseille. Colza 11.50 à 12.25 11.50 à 11.50 11.50 à 12.50 Lin 14.25 15.75 15.00 15.00 15.50 15.50 Arachide 15.50 15.50 14.25 14.25 13.25 13.50 Sésame 11.75 12.75 12.00 12.00 11.25 12.50 Coton 10.25 15.00 12.50 15.75 11.00 12.00 Coprah 14.00 15.00 14.15 15.75 12.00 13.50 GRAINES OLÉAGINEUSES. — L'hectolitre. Colza. Lin. Œillette. Carvin 18.00 à 18.00 19.50 à 19.50 22.00 à 22.00 Lille 21.25 à 23.25 19.00 22.00 Douai 18.00 19.00 21.00 22.00 23.00 23.00 CHANVRES. — Les 50 kilogr. Saumur 1ère qualité. 2ème qualité. 3ème qualité. 00.00 à 00.00 00.00 à 00.00 00.00 à 00.00 .... 00.00 00.00 00.00 à 00.00 00.00 à 00.00 LINS. — Marché de Lille (Les 100 kilogr.) Commun r. Ordinaires Bons. Supérieurs Alost 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bergues HOUBLONS. — Les 50 kilogrammes Alost primé. 165.00 à 190.00
et places du Nord. Le Havre. Marseille. Colza 11.50 à 12.25 11.50 à 11.50 11.50 à 12.50 Lin 14.25 15.75 15.00 15.00 15.50 15.50 Arachide 15.50 15.50 14.25 14.25 13.25 13.50 Sésame 11.75 12.75 12.00 12.00 11.25 12.50 Coton 10.25 15.00 12.50 15.75 11.00 12.00 Coprah 14.00 15.00 14.15 15.75 12.00 13.50 GRAINES OLÉAGINEUSES. — L'hectolitre. Colza. Lin. Œillette. Carvin 18.00 à 18.00 19.50 à 19.50 22.00 à 22.00 Lille 21.25 à 23.25 19.00 22.00 Douai 18.00 19.00 21.00 22.00 23.00 23.00 CHANVRES. — Les 50 kilogr. Saumur 1ère qualité. 2ème qualité. 3ème qualité. 00.00 à 00.00 00.00 à 00.00 00.00 à 00.00 .... 00.00 00.00 00.00 à 00.00 00.00 à 00.00 LINS. — Marché de Lille (Les 100 kilogr.) Commun r. Ordinaires Bons. Supérieurs Alost 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bergues HOUBLONS. — Les 50 kilogrammes Alost primé. 165.00 à 190.00 Bourgogne. 205.00 215.00 Poperingue. 175.00 180.00 Wurtemberg. 235 à 260.00 Spalt 265 280.00 Alsace. 225 250.00 ENGRAIS Engrais azotés et potassiques. (Les 100 kilogrammes, par livraison de 5,000 kilogrammes). Sang desséché moulu par kilogramme d'azote 1.78 à 1.82 Viande desséchée moulue. 1.75 1.75 Corne torréfiée moulue. 1.56 1.56 Cuir torréfié moulu. 0.90 1.10 Nitrate de soude 15/16 % azote 23.10 25.75 — de potasse, 44 % potasse, 13 % 45.00 47.00 Sulfate d'ammoniaque 20/21 % 31.75 32.75 Chlorure de potassium 48/52 % potasse 22.50 22.50 Sulfate de potasse 48/52 % 22.25 22.25 Kaïnite, 12, 4 % de potasse. 5.20 5.85 Carbonate de potasse 88/90 52.00 52.00 Engrais, phosphatés. — Paris, les 100 kilogrammes Poudre d'os verts 3/4 Az, 40/45 phosphate. 11.50 à 11.50 — d'os dégélat. 1/1.5 Az, 60/65 phosph. 10.25 10.75 Scories de déphosphoration, 14/18 PhO5 3.75 3.75 Scories de Longwy, gare Mont-Saint-Martin. 3.75 3.75 Scories de Thomas, acieries de Villerupt 3.50 4.45 Superphosphates d'os pur, par kilogramme d'acide phosphore. 0.52 0.53 Superphosphates minéraux, — 0.42 0.43 Phosphate précipité, — 0.40 0.42 Phosphates fossiles. — Prix par 100 kilogrammes (en gare de départ, pour livraisons de 5,000 kilogrammes). Phosphate de la Somme, 18/20 à Doullens 2.05 à 2.05 —