jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
les locaux habités par les animaux, il est indispensable de réserver, dans une partie de l'écurie ou de l'étable, une chambre qui doit en être complètement séparée. Une fenêtre ouvrant à l'extérieur en assure l'aération et l'éclairage; une autre fenêtre ouvrant sur l'écurie, près du lit du charretier ou du vacher, permet à celui-ci d'exercer aisément la surveillance qui nécessite sa présence près des animaux. La servante doit loger dans l'habitation. Les animaux devront trouver, dans leurs logements, l'emplacement nécessaire à leur repos; il faut que les animaux puissent se coucher. Suivant l'espèce ou le genre d'exploitation de ces animaux: travail, élevage, engraissement, production du lait, les conditions d'éclairage, de température, d'humidité sont variables; mais l'on ne doit jamais oublier que la santé des animaux leur est indispensable pour un bon service ou une bonne production. Ici, comme ailleurs, la technique et l'hygiène ne sont nullement incompatibles. Les fenêtres sont en nombre variable suivant les cas, mais placées le plus près possible du plafond et derrière les animaux; elles doivent être plus larges que hautes; l'air doit pénétrer de haut en bas dans le logement. En plus des volets, ces fenêtres doivent être munies d'une toile métallique à larges mailles, qui, sans nuire à l'entrée de l'air et de la lumière, arrêtera les mouches. Si, en effet, le fond de l'écurie ou de l'étable est maintenu, pendant l'été, dans un éclairage réduit, les mouches que l'obscurité éloigne resteront sur les mailles plutôt que de pénétrer dans l'intérieur du bâtiment. À l'intérieur des logements, un caniveau placé derrière les animaux, le long d'un couloir de service, recueillera les écoulements des litières et les évacuera dans la canalisation qui rejoint la fosse à purin. Un siphon obturateur, placé au départ de la canalisation, arrêtera le retour des émanations de la fosse. La ventilation et l'aération des locaux habilement par les animaux n'exigent pas généralement de dispositifs spéciaux. L'acide carbonique qui s'accumule à la partie inférieure de ces locaux s'évacue, comme on l'a expérimentalement observé, à travers les parois mêmes du local. Dans ces conditions, les fenêtres, les portes à impostes ou les
qui, sans nuire à l'entrée de l'air et de la lumière, arrêtera les mouches. Si, en effet, le fond de l'écurie ou de l'étable est maintenu, pendant l'été, dans un éclairage réduit, les mouches que l'obscurité éloigne resteront sur les mailles plutôt que de pénétrer dans l'intérieur du bâtiment. À l'intérieur des logements, un caniveau placé derrière les animaux, le long d'un couloir de service, recueillera les écoulements des litières et les évacuera dans la canalisation qui rejoint la fosse à purin. Un siphon obturateur, placé au départ de la canalisation, arrêtera le retour des émanations de la fosse. La ventilation et l'aération des locaux habilement par les animaux n'exigent pas généralement de dispositifs spéciaux. L'acide carbonique qui s'accumule à la partie inférieure de ces locaux s'évacue, comme on l'a expérimentalement observé, à travers les parois mêmes du local. Dans ces conditions, les fenêtres, les portes à impostes ou les portes en deux parties mobiles, suffiront à évacuer les autres produits gazeux des logements du bétail. Ces ouvertures serviront aussi à régler et ce point est très important la température intérieure de ces locaux, car c'est l'excès de chaleur, le plus souvent qui est la cause principale de la gêne des animaux. Le plafond des logements d'animaux doit être imperméable afin d'arrêter les émanations naturelles du bétail et des litières; ces émanations détériorent les fourrages qui sont généralement placés au-dessus de ces logements. Ce foin détérioré, non seulement perd de sa valeur, mais encore peut nuire gravement à la santé des animaux. Pour la même raison, toute ouverture ou trappe doit être évitée dans la partie du plafond qui est au-dessus des animaux. Cette trappe peut être placée au-dessus d'un local isolé du reste de l'écurie ou de l'étable, où sont préparées les rations de la journée. Les granges et greniers doivent être sains, aérés et éclairés. L'entrée de la grange devra être assez vaste pour l'introduction de la batteuse. Les hangars et remises devront bien répondre à leur but, qui est d'abriter réellement le matériel. Bien que la disposition d'ensemble des bâtiments de la ferme varie très sensiblement avec
des animaux. Le plafond des logements d'animaux doit être imperméable afin d'arrêter les émanations naturelles du bétail et des litières; ces émanations détériorent les fourrages qui sont généralement placés au-dessus de ces logements. Ce foin détérioré, non seulement perd de sa valeur, mais encore peut nuire gravement à la santé des animaux. Pour la même raison, toute ouverture ou trappe doit être évitée dans la partie du plafond qui est au-dessus des animaux. Cette trappe peut être placée au-dessus d'un local isolé du reste de l'écurie ou de l'étable, où sont préparées les rations de la journée. Les granges et greniers doivent être sains, aérés et éclairés. L'entrée de la grange devra être assez vaste pour l'introduction de la batteuse. Les hangars et remises devront bien répondre à leur but, qui est d'abriter réellement le matériel. Bien que la disposition d'ensemble des bâtiments de la ferme varie très sensiblement avec l'importance de l'exploitation et avec la nature des spéculations, quelques remarques générales peuvent être faites. Il convient de séparer les divers bâtiments, afin d'éviter la propagation des incendies, et de séparer nettement les locaux habités par les hommes de ceux habités par les animaux ou les récoltes. Dans la cour, vaste sans exagération, l'habitation de l'exploitant doit être placée de telle façon que la surveillance soit aisée; la laiterie y sera généralement annexée. Les animaux exigeant des soins particuliers, comme les chevaux, sont rapprochés de l'habitation; ceux dont on peut craindre les émanations comme les porcs, ou qui n'exigent que des soins espacés, comme les moutons, peuvent l'être logés dans les locaux les plus éloignés. La place du fumier n'est pas nécessairement dans la cour; en tout cas, elle n'est pas sur le passage qui conduit à la maison. Chaque fois qu'on le pourra, on placera le fumier derrière les logements des animaux. Le puits ou la citerne sera éloignée du fumier et de la fosse d'aisances, et un peu à l'écart de l'habitation. Les hangars et remises, greniers à grains, sont généralement dans le prolongement des logements des animaux ou des récoltes. Le moteur à essence, électrique ou à
vaste sans exagération, l'habitation de l'exploitant doit être placée de telle façon que la surveillance soit aisée; la laiterie y sera généralement annexée. Les animaux exigeant des soins particuliers, comme les chevaux, sont rapprochés de l'habitation; ceux dont on peut craindre les émanations comme les porcs, ou qui n'exigent que des soins espacés, comme les moutons, peuvent l'être logés dans les locaux les plus éloignés. La place du fumier n'est pas nécessairement dans la cour; en tout cas, elle n'est pas sur le passage qui conduit à la maison. Chaque fois qu'on le pourra, on placera le fumier derrière les logements des animaux. Le puits ou la citerne sera éloignée du fumier et de la fosse d'aisances, et un peu à l'écart de l'habitation. Les hangars et remises, greniers à grains, sont généralement dans le prolongement des logements des animaux ou des récoltes. Le moteur à essence, électrique ou à vapeur, et l'atelier de préparation mécanique des aliments, sont placés près des écuries ou étables avec les hache-paille, coupe-racines, aplatisseurs de grains, chaudières à cuire les tubercules et autre matériel de la cuisine des animaux. Telle peut être conçue, rapidement esquissée dans son ensemble, la ferme isolée. Le groupement de ces fermes, soit à la suite de partages, de successions, soit en raison de la proximité d'un point d'eau ou d'une voie de communication, constitue le hameau, le village. Chaque bâtiment y conserve les dispositions précédemment décrites; les groupes qu'ils constituent sont plus ou moins rapprochés, quelquefois jusqu'au contact, jusqu'à la mitoyenneté, dont il est tiré parti pour réduire la maçonnerie des constructions. L'aspect général du village varie suivant les régions, depuis le village normand où les bâtiments des fermes sont isolés les uns des autres et apparaissent comme noyés dans la verdure des prés-vergers, jusqu'au village lorrain où les constructions s'alignent uniformément le long de la rue ou de la route sans solution de continuité. Tantôt ce sont les maisons d'habitation qui bordent la rue, tantôt ce sont les granges que l'on traverse alors pour pénétrer dans la cour au fond de laquelle apparaît la maison. Le rapprochement des
ces fermes, soit à la suite de partages, de successions, soit en raison de la proximité d'un point d'eau ou d'une voie de communication, constitue le hameau, le village. Chaque bâtiment y conserve les dispositions précédemment décrites; les groupes qu'ils constituent sont plus ou moins rapprochés, quelquefois jusqu'au contact, jusqu'à la mitoyenneté, dont il est tiré parti pour réduire la maçonnerie des constructions. L'aspect général du village varie suivant les régions, depuis le village normand où les bâtiments des fermes sont isolés les uns des autres et apparaissent comme noyés dans la verdure des prés-vergers, jusqu'au village lorrain où les constructions s'alignent uniformément le long de la rue ou de la route sans solution de continuité. Tantôt ce sont les maisons d'habitation qui bordent la rue, tantôt ce sont les granges que l'on traverse alors pour pénétrer dans la cour au fond de laquelle apparaît la maison. Le rapprochement des hommes et des bâtiments dans l'agglomération rurale crée des besoins communs auxquels doit satisfaire la collectivité; des devoirs nouveaux et plus impérieux s'imposent. Il ne s'agit plus d'organiser sa vie à son gré, indépendamment de ses voisins, mais de se soumettre à des règles communes que l'usage et l'expérience établissent, et qu'il est de l'intérêt de tous de respecter. La faute ou la négligence de l'un des habitants peut compromettre le bien-être général, la santé de tous. Aussi, aux aménagements signalés pour la ferme, s'ajoute l'aménagement des services communs. Tout d'abord la rue, la voie bordée par les bâtiments, doit être maintenue propre par chacun devant sa maison. Les eaux de pluie doivent s'écouler sans obstacles dans les fossés et ne jamais y demeurer stagnantes. La rue est à tous, et non pas une dépendance de la propriété riveraine elle n'est pas faite pour le dépôt des fumiers, des ordures, ni pour le remisage des véhicules ou instruments agricoles. Il ne faut plus tolérer ce que l'on voit encore dans de nombreux villages, où l'on circule entre de nombreux tas de fumiers que le cultivateur étale fièrement devant sa porte et dont le volume, plus que l'apparence des soins, veut
et qu'il est de l'intérêt de tous de respecter. La faute ou la négligence de l'un des habitants peut compromettre le bien-être général, la santé de tous. Aussi, aux aménagements signalés pour la ferme, s'ajoute l'aménagement des services communs. Tout d'abord la rue, la voie bordée par les bâtiments, doit être maintenue propre par chacun devant sa maison. Les eaux de pluie doivent s'écouler sans obstacles dans les fossés et ne jamais y demeurer stagnantes. La rue est à tous, et non pas une dépendance de la propriété riveraine elle n'est pas faite pour le dépôt des fumiers, des ordures, ni pour le remisage des véhicules ou instruments agricoles. Il ne faut plus tolérer ce que l'on voit encore dans de nombreux villages, où l'on circule entre de nombreux tas de fumiers que le cultivateur étale fièrement devant sa porte et dont le volume, plus que l'apparence des soins, veut témoigner de la richesse de leurs propriétaires. Certains de ces propriétaires doivent être trop riches, car ils laissent s'écouler dans le caniveau de la route de précieux écus. Entre la chaussée et la maison doit exister un espace assez large, appartenant à la commune et maintenu vide. Cet espace sert au garage, au stationnement momentané des véhicules qui, sans cela, encombreraient inutilement la chaussée. Ce large accotement doit être pavé et en pente vers le caniveau de la route. Chaque fois que la maison d'habitation borde la rue, il faudra s'efforcer de l'en séparer par un petit jardin clos d'une haie vive; cette disposition est à recommander, et l'on ne devrait plus voir de ces villages où les rails du tramway départemental longent le ras des portes et où, de ce fait, des accidents sont trop fréquents. La rue est généralement une voie de communication importante; elle doit appartenir à la circulation et les animaux ne doivent pas y divaguer, les enfants ne doivent pas y prendre leurs ébats dans la poussière dangereuse que soulève le passage des véhicules chaque jour plus nombreux et plus rapides; d'ailleurs, la route devrait être goudronnée dans la partie où elle traverse le village.
au garage, au stationnement momentané des véhicules qui, sans cela, encombreraient inutilement la chaussée. Ce large accotement doit être pavé et en pente vers le caniveau de la route. Chaque fois que la maison d'habitation borde la rue, il faudra s'efforcer de l'en séparer par un petit jardin clos d'une haie vive; cette disposition est à recommander, et l'on ne devrait plus voir de ces villages où les rails du tramway départemental longent le ras des portes et où, de ce fait, des accidents sont trop fréquents. La rue est généralement une voie de communication importante; elle doit appartenir à la circulation et les animaux ne doivent pas y divaguer, les enfants ne doivent pas y prendre leurs ébats dans la poussière dangereuse que soulève le passage des véhicules chaque jour plus nombreux et plus rapides; d'ailleurs, la route devrait être goudronnée dans la partie où elle traverse le village. Dans cette partie, elle ne doit pas être tortueuse, mais droite; les carrefours doivent être à grand rayon au passage des voies transversales, on doit voir venir de loin l'automobile et, de son côté, l'automobile doit modérer son allure dans la traversée des lieux habités. Dans les services communs, la question de l'eau potable doit ensuite retenir notre attention. C'est souvent à l'effet d'user en commun d'un puits profond ou d'une source que l'agglomération s'est formée. Aussi, des soins particuliers doivent être apportés au captage, au forage, à l'entretien des points d'eau communs et à leur préservation contre toute contamination. La source doit être captée, c'est-à-dire être isolée des eaux de ruissellement ou d'infiltrations superficielles. Elle doit être couverte; l'on ne doit pas y puiser directement avec des récipients particuliers, mais par l'intermédiaire d'un conduit de distribution ou d'une pompe, ou au moins d'un récipient fixé à demeure au bout d'une chaîne, s'il s'agit d'un puits. Si le village a pu faire la dépense de l'adduction de l'eau d'une source plus ou moins éloignée, ce qui devra être réalisé le plus souvent possible, les bornes de distribution devront être à écoulement intermittent se produisant à volonté au moment même du
question de l'eau potable doit ensuite retenir notre attention. C'est souvent à l'effet d'user en commun d'un puits profond ou d'une source que l'agglomération s'est formée. Aussi, des soins particuliers doivent être apportés au captage, au forage, à l'entretien des points d'eau communs et à leur préservation contre toute contamination. La source doit être captée, c'est-à-dire être isolée des eaux de ruissellement ou d'infiltrations superficielles. Elle doit être couverte; l'on ne doit pas y puiser directement avec des récipients particuliers, mais par l'intermédiaire d'un conduit de distribution ou d'une pompe, ou au moins d'un récipient fixé à demeure au bout d'une chaîne, s'il s'agit d'un puits. Si le village a pu faire la dépense de l'adduction de l'eau d'une source plus ou moins éloignée, ce qui devra être réalisé le plus souvent possible, les bornes de distribution devront être à écoulement intermittent se produisant à volonté au moment même du puisage. On économisera ainsi une grande quantité d'eau à l'époque des périodes sèches, et l'on évitera que les habitants aient, à ce moment, recours à des eaux superficielles ou à des puits abandonnés. La distribution d'eau devra comprendre, à cet effet, des réservoirs assez grands pour recueillir l'écoulement nocturne de la source qui, trop souvent, s'évacue sans profit à une saison où l'eau fait défaut dans la journée. Un lavoir public devra remplacer le lavage du linge dans les petits cours d'eau voisins. Les eaux de lavage sont en effet dangereuses par les germes qu'elles peuvent contenir, et que le trop court lessage ou savonnage n'a pas détruits. Le linge des malades devra être désinfecté auparavant par des moyens simples et faciles à répandre. Le lavoir doit comprendre deux bassins, l'un pour le savonnage, l'autre pour le rinçage. Il doit être fréquemment vidé et brossé; ses eaux d'écoulement, entraînées dans un caniveau étanche, couvert autant que possible, pourront être répandues sur une prairie qui suffira à les purifier. (A suivre.) Sur l'élimination des eaux d'égout à Detroit. Le problème de l'élimination des eaux d'égout à Detroit (Michigan), dans le but d'amener la disparition de la pollution actuelle du fleuve du
la source qui, trop souvent, s'évacue sans profit à une saison où l'eau fait défaut dans la journée. Un lavoir public devra remplacer le lavage du linge dans les petits cours d'eau voisins. Les eaux de lavage sont en effet dangereuses par les germes qu'elles peuvent contenir, et que le trop court lessage ou savonnage n'a pas détruits. Le linge des malades devra être désinfecté auparavant par des moyens simples et faciles à répandre. Le lavoir doit comprendre deux bassins, l'un pour le savonnage, l'autre pour le rinçage. Il doit être fréquemment vidé et brossé; ses eaux d'écoulement, entraînées dans un caniveau étanche, couvert autant que possible, pourront être répandues sur une prairie qui suffira à les purifier. (A suivre.) Sur l'élimination des eaux d'égout à Detroit. Le problème de l'élimination des eaux d'égout à Detroit (Michigan), dans le but d'amener la disparition de la pollution actuelle du fleuve du même nom, se complique de ce fait que, le fleuve étant sous le régime international, les mesures à prendre contre sa contamination dépendent des décisions d'une Commission mixte canadienne et américaine. En décembre 1914, l'ingénieur-conseil Clarence W. Hubbell fut chargé par la ville d'étudier le problème et de faire des propositions en vue de sa solution. Ces travaux, tout en étant poursuivis indépendamment, n'en restent pas moins en étroits rapports avec ceux auxquels la Commission précitée se livre également de son côté. Depuis quelques années, la ville de Detroit s'accroît avec une rapidité qui n'a jamais été atteinte par aucune autre agglomération américaine. Elle compte maintenant, avec ses faubourgs immédiats, 780.000 habitants environ et on estime qu'elle atteindra le million et demi dans la décade 1945-1945. Son système actuel d'égouts est du type combiné et comprend de nombreux déversoirs tout le long du fleuve, amenant ainsi la pollution de l'eau de plusieurs villes situées en aval. La prise d'eau pour les besoins de la ville elle-même se trouve juste en amont du point de déversement supérieur des eaux d'égout, à l'usine élévatoire de Fairview, qui doit être agrandie. Mais l'eau y est déjà polluée par les villages et les villes
propositions en vue de sa solution. Ces travaux, tout en étant poursuivis indépendamment, n'en restent pas moins en étroits rapports avec ceux auxquels la Commission précitée se livre également de son côté. Depuis quelques années, la ville de Detroit s'accroît avec une rapidité qui n'a jamais été atteinte par aucune autre agglomération américaine. Elle compte maintenant, avec ses faubourgs immédiats, 780.000 habitants environ et on estime qu'elle atteindra le million et demi dans la décade 1945-1945. Son système actuel d'égouts est du type combiné et comprend de nombreux déversoirs tout le long du fleuve, amenant ainsi la pollution de l'eau de plusieurs villes situées en aval. La prise d'eau pour les besoins de la ville elle-même se trouve juste en amont du point de déversement supérieur des eaux d'égout, à l'usine élévatoire de Fairview, qui doit être agrandie. Mais l'eau y est déjà polluée par les villages et les villes qui bordent, plus en amont, le lac Saint-Clair. On est en train de construire en plusieurs de ces localités des réseaux d'égouts établis d'après le système à séparation, et, d'accord avec leurs autorités, la ville de Detroit a, dans le but de protéger ses eaux d'alimentation, fait établir, le long de la rive, un égout collecteur qu'elle se propose d'augmenter. L'eau, actuellement traitée à l'hypochlorite, le sera ultérieurement au chlore liquide. Le point où la pollution se trouve à son maximum (100.000 B. coli par 100 cm3) est en aval de la ville, sur la rive américaine la pollution est plus faible du côté de la rive canadienne (maximum 10.000) et relativement minime au milieu du courant (4 à 6 B. coli par 100 cm3, sauf lorsque le passage de bateaux en élève occasionnellement la teneur en bactéries (100 et plus). L'étendue considérable du réseau prévu par le plan général nécessitera, pour arriver à de bons résultats, l'établissement d'un district sanitaire ou l'extension des limites de la ville, de façon qu'elles englobent les faubourgs dont le développement est si rapide. L'appropriation des égouts de la ville pour l'application du procédé à séparation en remplacement du système combiné ne sera recommandée
de la rive, un égout collecteur qu'elle se propose d'augmenter. L'eau, actuellement traitée à l'hypochlorite, le sera ultérieurement au chlore liquide. Le point où la pollution se trouve à son maximum (100.000 B. coli par 100 cm3) est en aval de la ville, sur la rive américaine la pollution est plus faible du côté de la rive canadienne (maximum 10.000) et relativement minime au milieu du courant (4 à 6 B. coli par 100 cm3, sauf lorsque le passage de bateaux en élève occasionnellement la teneur en bactéries (100 et plus). L'étendue considérable du réseau prévu par le plan général nécessitera, pour arriver à de bons résultats, l'établissement d'un district sanitaire ou l'extension des limites de la ville, de façon qu'elles englobent les faubourgs dont le développement est si rapide. L'appropriation des égouts de la ville pour l'application du procédé à séparation en remplacement du système combiné ne sera recommandée qu'autant qu'elle sera exécutable dans des districts nouveaux. En attendant, des plans ont été dressés pour la construction provisoire d'égouts collecteurs destinés à amener les eaux souillées à des installations d'épuration (sans doute des bassins Zimmermann ou des cribles, combinés avec la désinfection). Les résidus industriels ne présentent pas de sérieuses difficultés; toutefois la présence de graisses et essences provenant d'importantes fabriques d'automobiles constitue un problème spécial et il y aura lieu de prendre certaines mesures dans le but d'éviter des explosions dans les égouts et les stations élévatoires. Engineering News, 23 décembre 1915, p. 1203. BIBLIOGRAPHIE Les instructions données à M. Hubbell par le Chef du service des travaux publics, M. George H. Fenkel,vise les trois points principaux suivants 1° de vérifier les données et conclusions de la Commission internationale mixte, afin de pouvoir, le cas échéant, donner à telle ou telle partie du problème l'extension imposée par la nécessité de déterminer les mesures préventives ou défensives à prendre en ce qui regarde les eaux canadiennes 2° se rendre compte jusqu'à quel point la pollution des eaux américaines par l'apport des égouts de Detroit les rend impropres à être prélevées pour l'alimentation des filtres d'eau potable; 3° étudier les