jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
épinards région parisienne. 40 à 80; haricots verts du Midi, 100 à 350: Angers, Saumur. 100 à 350: région parisienne. 100 à 350: haricots beurre région parisienne. 100 à 200; haricots mange-tout de Paris. 70 à 150; du Midi. 140 à 180 haricots à écosser, soies. 250 à 400: laitues de Nantes 180 à 240; lentilles 350 à 400: macbis région parisienne 200 à 400: navets de Fins et Vauras, 80 à 120; oignons en graine, normandie, salé 170 à 220; pois cassés. 180 à 220; potirons. 30 à 50; salsifis de Hollande. 260 à 300. Cours extrêmes aux 100 kilos pommes de terre hollandaises communes, 50 à 70; rorai, 50 à 70; saucisse rouge. 58 à 62; Oerstelings. 30 à 40; fureur. 30 à 35. On compte au cent artichauts bretons, 35 à 60: région parisienne 30 à 150: aubergines. 25 à 35: chicorées région parisienne, 30 à 70 choux verts de Paris. 30 à 90: choux rouges 30 à 70: choux-fleurs de Saint-Malo 140 à 210: de Paris. 60 à 275; courgettes région parisienne. 25 à 40; tomates, 30 à 80; laitues de Paris 50 à 100 Cours aux 100 bottes carottes des Vertus 60 à 90: de Montesson. 100 à 130: ciboules 40 à 60: estragon 50 à 100: fenouil du Midi. 500 à 600: navets région parisienne. 75 à 125 panais 100 à 200: poireaux de Montesson. 200 à 275: poireaux ordinaires, 125 à 200 radis de Nantes et Orléans 25 à 50: radis noirs 100 à 200 Cours aux 216 bottes cresson. 50-70 Cours à la botte pointes d'asperges. 2.75 à 3.25; céleri en branches. 1.50 à 3: céleri-rave. 0.50 à 2 25 salsifis de la Manche. 0.75 à 1.25. FRUITS. La vente des raisins ordinaires est restée difficile, avec cours en baisse. Les tomates de la région parisienne, abondamment offertes, ont également fléchi, ainsi que les figues du Midi et les poches. Hausse sur les bananes On cote aux 100 kilos, cours extrême. pommes de Terre. 150 à 200; coings 100 à 200: poires fraîches. 250 à 450: figues sèches 350 à 415: marrons
Montesson. 100 à 130: ciboules 40 à 60: estragon 50 à 100: fenouil du Midi. 500 à 600: navets région parisienne. 75 à 125 panais 100 à 200: poireaux de Montesson. 200 à 275: poireaux ordinaires, 125 à 200 radis de Nantes et Orléans 25 à 50: radis noirs 100 à 200 Cours aux 216 bottes cresson. 50-70 Cours à la botte pointes d'asperges. 2.75 à 3.25; céleri en branches. 1.50 à 3: céleri-rave. 0.50 à 2 25 salsifis de la Manche. 0.75 à 1.25. FRUITS. La vente des raisins ordinaires est restée difficile, avec cours en baisse. Les tomates de la région parisienne, abondamment offertes, ont également fléchi, ainsi que les figues du Midi et les poches. Hausse sur les bananes On cote aux 100 kilos, cours extrême. pommes de Terre. 150 à 200; coings 100 à 200: poires fraîches. 250 à 450: figues sèches 350 à 415: marrons français 200 à 250: noix fraîches (dés grainées) 250 à 380 poches du Midi en plateau 450 à 900: poires choix. 350 à 800 noires communes. 80 à 120: pommes de choix 300 à 550: pommes communes. 60 à 200: poches, 150 à 190: raisins blanc du Midi. 60 à 160: raisins noir du Midi 60 à 120: raisins œillade. 130 à 170; muscat. 260 à 360: chasselas Moissac non branché 220 à 400: tomates du Midi 70 à 170: région parisienne. 40 à 100. On cote la caisse de poires de Californie. 95 à 115 On cote à la pièce melons de Cavaillon 0.50 à 1.25. Par colis de 12 à 30 fruits melons de Vendée, 10 à 25. On cote à la corbeille fraises de Niort. Rouen. Orléans, 3 à 6. Aux 100 kilos bananes des Canaries, 425 à 475: bananes de Guinée et des Antilles. 400 à 450 Paris, 14 octobre (De notre correspondant spécial). Temps trop doux, malgré des nuits très fraiches. La consommation est, en outre, handicapée par la concurrence du terme. Amenés boeufs, 3.963; vaches, 5.472; taureaux, 525; total, 6.860. Introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 698; réserves vivantes ce matin aux
160: raisins noir du Midi 60 à 120: raisins œillade. 130 à 170; muscat. 260 à 360: chasselas Moissac non branché 220 à 400: tomates du Midi 70 à 170: région parisienne. 40 à 100. On cote la caisse de poires de Californie. 95 à 115 On cote à la pièce melons de Cavaillon 0.50 à 1.25. Par colis de 12 à 30 fruits melons de Vendée, 10 à 25. On cote à la corbeille fraises de Niort. Rouen. Orléans, 3 à 6. Aux 100 kilos bananes des Canaries, 425 à 475: bananes de Guinée et des Antilles. 400 à 450 Paris, 14 octobre (De notre correspondant spécial). Temps trop doux, malgré des nuits très fraiches. La consommation est, en outre, handicapée par la concurrence du terme. Amenés boeufs, 3.963; vaches, 5.472; taureaux, 525; total, 6.860. Introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 698; réserves vivantes ce matin aux abattoirs, 1.440. Renvois 480 veaux, 560 vaches, 40 taureaux. Les arrivages étaient de beaucoup exagérés et malgré une relève très importante, il a fallu perdre au moins deux sous par livre nette en extra et deux à quatre sous pour l'entre-deux. On cote à la livre de viande nette de BŒUFS. Normands extra, 2.80-3; bons Normands, 2.50-2.70 ordinaires. 2.20-2.40 Charollais, Nivernais Bourbonnais, Berrichon Bourguignons, extras, 2.00-3.10: bons boeufs blancs, 2.60-2.80 ordinaires. 2.30-2.50 gros blancs extras, 2.60-2.90 Salers du Centre ou de Charente et rouges divers extra. 2.40-2.70 bons boeufs rouges, 2.10-2.30 ordinaires, 1.90-2 Malte-Angou extra. 2.60-3 bons 2.30-2.60 ordinaires. 2-2.20 Gris de l'Ouest, Vendéens, Parthenais, Choletais, Nantais extra, 2.60-2.90 bons animaux, 2.30-2.50 ordinaires. 1.90-2.20 Bretons extra. 2.50-2.70 bons Bretons, 2.20-2.40; ordinaires, 1.90-2.10 bœufs du Midi, 1.90-2.70 boeufs communs de toutes races 1.60-2.10. • VACHES. Génisses Charollaises Nivernaises, 3.10-3.40 Normandes extra. 3-3.30 rougeasses extra, 2.70-3 Mancelles, Choletaises extra, 2.70-3 Bretonnes extra. 2.70-2.90 Génisses ordinaires de toutes races 2.60-2.90 bonnes vaches. 2.30-2.70 vaches ordinaires, 1.70-2.20 vaches médiocres, 1.30-1.60; viande à saucisson, 0.75-1.25. TAUREAUX. Bretons extra. 2.50-2.80 Jeunes de ferme, 2.10-2.50 gros. 1.50-2. Amenés, 1.720; introductions directes 1.694; réserves vivantes, 459. Renvoi 31. Les affaires ont été assez faciles en dehors de la
BŒUFS. Normands extra, 2.80-3; bons Normands, 2.50-2.70 ordinaires. 2.20-2.40 Charollais, Nivernais Bourbonnais, Berrichon Bourguignons, extras, 2.00-3.10: bons boeufs blancs, 2.60-2.80 ordinaires. 2.30-2.50 gros blancs extras, 2.60-2.90 Salers du Centre ou de Charente et rouges divers extra. 2.40-2.70 bons boeufs rouges, 2.10-2.30 ordinaires, 1.90-2 Malte-Angou extra. 2.60-3 bons 2.30-2.60 ordinaires. 2-2.20 Gris de l'Ouest, Vendéens, Parthenais, Choletais, Nantais extra, 2.60-2.90 bons animaux, 2.30-2.50 ordinaires. 1.90-2.20 Bretons extra. 2.50-2.70 bons Bretons, 2.20-2.40; ordinaires, 1.90-2.10 bœufs du Midi, 1.90-2.70 boeufs communs de toutes races 1.60-2.10. • VACHES. Génisses Charollaises Nivernaises, 3.10-3.40 Normandes extra. 3-3.30 rougeasses extra, 2.70-3 Mancelles, Choletaises extra, 2.70-3 Bretonnes extra. 2.70-2.90 Génisses ordinaires de toutes races 2.60-2.90 bonnes vaches. 2.30-2.70 vaches ordinaires, 1.70-2.20 vaches médiocres, 1.30-1.60; viande à saucisson, 0.75-1.25. TAUREAUX. Bretons extra. 2.50-2.80 Jeunes de ferme, 2.10-2.50 gros. 1.50-2. Amenés, 1.720; introductions directes 1.694; réserves vivantes, 459. Renvoi 31. Les affaires ont été assez faciles en dehors de la marchandise trop grosse ou trop commune. L'extra en détail a été particulièrement demandé et a vivement progressé. On signale du veau de surcroît, détaillé exceptionnellement à 6 francs. Les veaux de sorte extra des meilleures provenances ont été vendus au détail, la livre nette, 4.90-6. Bons Gâtinais, Eure-et-Loir, Blésois, Eure, des meilleurs rayons. 4.20-4.80 ordinaire. 3.80-4.10 Tourangeaux de Richelieu, Sainte-Maure. 4.10-4.80 Tourangeaux de Châlons Loudun, Loches. 3.70-4.70 Champenois de Reims, Sezanne, Nogent-sur-Seine, 4-4.30 autres rayons Champenois, 3.60-4 veaux à robe blanche. 4.4.40 Manceaux d'Ecommoy, Mayet, Le Lude Château-du-Loir. 4.10-4.70 autres bons Sarthois. 3.90-4.40; Manceaux communs de la Sarthe, notamment du rayon de Sablé ou de Maine-et-Loire, en provenance du Beaugué. 3.70-4.30 Angevins, 3.70-4 30 Orne, des rayons de Laigle ou Gacé, 3.60-4 Manche. 3.60-4.20: Caen, Gournay. 3.50-4: Vendée. 3.50-4 Deux-Sèvres. 3.50-4 Bretons d'Ille-et-Vilaine et Côtes-du-Nord. 3.50-4 Veaux de service 3.40-3.90 broutards 2.30-2.70 petits veaux de ferme. 2.10-2.50. Amenés, 14.158; introductions directes. 3.394; réserves vivantes, 1.375. Renvoi néant. Les arrivages étaient bien un peu chargés et demande très lente, ce qui a pu généralement s'en tirer sans trop de perte. On cote la livre nette pour animaux en laine • AGNEAUX. Les agneaux extra Southdown ont valu 6.60 à 7,30: croisés.
des meilleurs rayons. 4.20-4.80 ordinaire. 3.80-4.10 Tourangeaux de Richelieu, Sainte-Maure. 4.10-4.80 Tourangeaux de Châlons Loudun, Loches. 3.70-4.70 Champenois de Reims, Sezanne, Nogent-sur-Seine, 4-4.30 autres rayons Champenois, 3.60-4 veaux à robe blanche. 4.4.40 Manceaux d'Ecommoy, Mayet, Le Lude Château-du-Loir. 4.10-4.70 autres bons Sarthois. 3.90-4.40; Manceaux communs de la Sarthe, notamment du rayon de Sablé ou de Maine-et-Loire, en provenance du Beaugué. 3.70-4.30 Angevins, 3.70-4 30 Orne, des rayons de Laigle ou Gacé, 3.60-4 Manche. 3.60-4.20: Caen, Gournay. 3.50-4: Vendée. 3.50-4 Deux-Sèvres. 3.50-4 Bretons d'Ille-et-Vilaine et Côtes-du-Nord. 3.50-4 Veaux de service 3.40-3.90 broutards 2.30-2.70 petits veaux de ferme. 2.10-2.50. Amenés, 14.158; introductions directes. 3.394; réserves vivantes, 1.375. Renvoi néant. Les arrivages étaient bien un peu chargés et demande très lente, ce qui a pu généralement s'en tirer sans trop de perte. On cote la livre nette pour animaux en laine • AGNEAUX. Les agneaux extra Southdown ont valu 6.60 à 7,30: croisés. 6.50 à 7.20; Diluars-Mérinos de Beauce, Ile-de-France 6.10 à 6.80: Loiret. 6.30 à 7.10: Charmois. 6.60 à 7.30 Nivernais, Bourbonnais. 6 à 6.50: Berrichons. 6 à 6.40 Bretons, Maréchals 6 à 6.60; Sarthe, Mayenne, Vendée. 6 à 6.50; Bourguignons, Champagneaux. 6,10 à 6.60; Lorrains 5.80 à 6.10. • MOUTONS. Diluars-Mérinos de Loiret, 5.70 à 6.10 Nivernais Bourbonnais, 3,50 à 5,90; Berrichons 3.40 à 6.80: Poitou. 5.80 à 6.10; Bourguignons, Champagneaux, 5,40 à 5,90; Lorrains 5.20 à 5.60; Limousins, 5.10 à 6.40; Bleu du Plateau Central, 4.60 à 5.20; Lozerots, 4.70 à 5; Gascons aveyronnats, 4.80 à 6.20; Albigeois. 5.20 à 5.60; Métis. 5 à 5, du. Africains de l'entre-Deux-Sèvres 4,20 à 4,50. • BREBIS. Beauce, Ile-de-France. 4,40 à 4,80: Berrichonnes, Nivernaises, 4,40 à 4.90; Aveyronnaises, Gasconnes. 3,90 à 4.50; mères usées. 3.50 à 4. PORCS Amenés, 2.018; introductions directes 8.481; réserves vivantes, 1.375. Renvoi néant. La demande a été très vive avec hausse de 10 à 20 centimes par kilo vif. On cote au kilo vif Porcs maigres extra. 4,80 à 4,90; bons porcs de pays maigres, 4.60 à 4,80; petite marchandise, 4.75 à 4.80. 0 à 4.50; porcs un peu épais de l'Ouest et au Centre, 4.50 à 4.70;
de Loiret, 5.70 à 6.10 Nivernais Bourbonnais, 3,50 à 5,90; Berrichons 3.40 à 6.80: Poitou. 5.80 à 6.10; Bourguignons, Champagneaux, 5,40 à 5,90; Lorrains 5.20 à 5.60; Limousins, 5.10 à 6.40; Bleu du Plateau Central, 4.60 à 5.20; Lozerots, 4.70 à 5; Gascons aveyronnats, 4.80 à 6.20; Albigeois. 5.20 à 5.60; Métis. 5 à 5, du. Africains de l'entre-Deux-Sèvres 4,20 à 4,50. • BREBIS. Beauce, Ile-de-France. 4,40 à 4,80: Berrichonnes, Nivernaises, 4,40 à 4.90; Aveyronnaises, Gasconnes. 3,90 à 4.50; mères usées. 3.50 à 4. PORCS Amenés, 2.018; introductions directes 8.481; réserves vivantes, 1.375. Renvoi néant. La demande a été très vive avec hausse de 10 à 20 centimes par kilo vif. On cote au kilo vif Porcs maigres extra. 4,80 à 4,90; bons porcs de pays maigres, 4.60 à 4,80; petite marchandise, 4.75 à 4.80. 0 à 4.50; porcs un peu épais de l'Ouest et au Centre, 4.50 à 4.70; gros gras et nourrisseurs, 4.20 à 4.40; porcs du Midi 4.30 à 4.70; porcs Craonnais 4.70 à 4.90; Bajreux, 4.80 à 4.90; Vendée, 4.60 à 4.90; fonds de parquets, 4.20 à 4.30; cochets de toutes provenances 3 à 3.50; laitounes, 6.60 à 4. 06: Juillet, 6,08; août, 8,02; septembre, 5,93; octobre, 5,93. CEREALES LIVERPOOL, le 14 octobre. (Clôture) Blés tendance facile: octobre 6/8 13/8; décembre 6/4 3,8; mars 6/1 3/8. Mais tendance calme; octobre 10/9. AU CONCOURS DÉPARTEMENTAL DE L'ORNE (H. photog. animalier. Avranches. "Rodent M. André Routier, élève-vigneur de Coudehard. Mail champion du canton novembre 16/9; novembre 16/10 1/3; décembre 16/10 1/2; Janvier 17/2. SUCRES LONDRES, le 14 octobre. (Clôture) octobre 5,1 vendu, 4/7 1/9 août; décembre 4 11 1/2 vendu. 4/1 1/4 ach. mars 5 1/2, paye; mai 5/3 payé; août 5/5 1/4 vendu 1/2 3/4 acheté. LA FOIRE D'OCTOBRE A BRIOUZE LA FOIRE DE Briouze le 14 octobre. Tous les marchands régionaux et quelques acheteurs des contrées voisines se trouvaient sur la grande place où près de 300 bovins étaient rassemblés. Le commerce est resté stationnaire sans tendance bien définie. LES AMOUILLANTES - Le acheteurs s'intéressaient beaucoup à ces cattles et il y avait bien représenté. Les
octobre, 5,93. CEREALES LIVERPOOL, le 14 octobre. (Clôture) Blés tendance facile: octobre 6/8 13/8; décembre 6/4 3,8; mars 6/1 3/8. Mais tendance calme; octobre 10/9. AU CONCOURS DÉPARTEMENTAL DE L'ORNE (H. photog. animalier. Avranches. "Rodent M. André Routier, élève-vigneur de Coudehard. Mail champion du canton novembre 16/9; novembre 16/10 1/3; décembre 16/10 1/2; Janvier 17/2. SUCRES LONDRES, le 14 octobre. (Clôture) octobre 5,1 vendu, 4/7 1/9 août; décembre 4 11 1/2 vendu. 4/1 1/4 ach. mars 5 1/2, paye; mai 5/3 payé; août 5/5 1/4 vendu 1/2 3/4 acheté. LA FOIRE D'OCTOBRE A BRIOUZE LA FOIRE DE Briouze le 14 octobre. Tous les marchands régionaux et quelques acheteurs des contrées voisines se trouvaient sur la grande place où près de 300 bovins étaient rassemblés. Le commerce est resté stationnaire sans tendance bien définie. LES AMOUILLANTES - Le acheteurs s'intéressaient beaucoup à ces cattles et il y avait bien représenté. Les transactions y étaient nombreuses; et la vente active. Les meilleures s'étaient rapidement dégommées de bons prix. Grandrieur de Mesnil-Briouze livrait pour 2.100 fr. une amouillante du troisième veau. Toutes les amouillantes qui obtenaient des prix intéressants sortaient de l'ordinaire et avaient un très bon service laiter. La normale des prix se trouvait comprise entre 1.600 et 1.800 fr. pour les vaches du deuxième ou troisième veau et de bonne qualité. Des amouillantes avant encore quelque qualité et un bon service laiter se trouvaient pour 1.400, 1.500 et 1.550 fr. Pour d'autres plus âgées ou médiocres, on offrait de 1.200 à 1.350 fr. avec beaucoup de difficultés. Ces dernières seules alimentèrent une légère relève. LES GENISSONS Dans un groupe important on recherchait en vain les animaux gras, car en général, la qualité laissait à désirer. Les génisses pour le rapport de 18 à 20 mois se vendaient entre 850 et 900 fr. Plusieurs sujets d'avenir partaient pour 1.000 et 1.100 fr. M. Huve, de La Ferté-Macé, livrait deux belles génisses pour le rapport à 1.100 fr. change. De plus jeunes n'allaient pas au-delà de 800 fr. en effet à 500 fr. On vendait les petits âgés d'une dizaine de mois, sur
se trouvait comprise entre 1.600 et 1.800 fr. pour les vaches du deuxième ou troisième veau et de bonne qualité. Des amouillantes avant encore quelque qualité et un bon service laiter se trouvaient pour 1.400, 1.500 et 1.550 fr. Pour d'autres plus âgées ou médiocres, on offrait de 1.200 à 1.350 fr. avec beaucoup de difficultés. Ces dernières seules alimentèrent une légère relève. LES GENISSONS Dans un groupe important on recherchait en vain les animaux gras, car en général, la qualité laissait à désirer. Les génisses pour le rapport de 18 à 20 mois se vendaient entre 850 et 900 fr. Plusieurs sujets d'avenir partaient pour 1.000 et 1.100 fr. M. Huve, de La Ferté-Macé, livrait deux belles génisses pour le rapport à 1.100 fr. change. De plus jeunes n'allaient pas au-delà de 800 fr. en effet à 500 fr. On vendait les petits âgés d'une dizaine de mois, sur la base de 60 à 70 fr. le mois d'âge. La relève a été insignifiante. LES HERBAGERES Il y en avait peu et elles étaient assez ordinaires. Néanmoins, les jeunes à dents de lait avaient un placement rapide et étaient très recherchées. Nous avons noté quelques ventes entre 1.000 et 1.300 fr. pour des jeunes ayant un bel avenir. Les ordinaires et pas trop grasses se vendaient mal entre 700 et 1.000 fr., suivant conformation et service. Les âgées, en mauvais état ou mères usées, trouvaient difficilement amateurs entre 600 et 700 fr. prix maximum. LES BOEUVINS Les foires de Briouze présentent toujours un bon choix de bœufs. On y trouvait beaucoup de jeunes et des animaux de deux dents. La vente ne travaillait pas pour les premiers qui s'en allaient pour 500, 600, 700 et quelquefois 800 fr. suivant charpente, avenir et âge. Ceux de deux dents, pesant lourd et de bonne qualité, se vendaient entre 1.000 et 1.200 fr. Les bœufs de 4 dents, en bon état, bien viandes et ayant encore avenir, allaient jusqu'à 1.500 fr. LES TAUREAUX Il n'y avait que des sujets très communs. Quelques-uns de race ordinaire s'achetaient suivant qualité, âge et avenir de
1.300 fr. pour des jeunes ayant un bel avenir. Les ordinaires et pas trop grasses se vendaient mal entre 700 et 1.000 fr., suivant conformation et service. Les âgées, en mauvais état ou mères usées, trouvaient difficilement amateurs entre 600 et 700 fr. prix maximum. LES BOEUVINS Les foires de Briouze présentent toujours un bon choix de bœufs. On y trouvait beaucoup de jeunes et des animaux de deux dents. La vente ne travaillait pas pour les premiers qui s'en allaient pour 500, 600, 700 et quelquefois 800 fr. suivant charpente, avenir et âge. Ceux de deux dents, pesant lourd et de bonne qualité, se vendaient entre 1.000 et 1.200 fr. Les bœufs de 4 dents, en bon état, bien viandes et ayant encore avenir, allaient jusqu'à 1.500 fr. LES TAUREAUX Il n'y avait que des sujets très communs. Quelques-uns de race ordinaire s'achetaient suivant qualité, âge et avenir de 1.100 fr. à 1.200 fr. lorsqu'ils atteignaient de 12 à 18 mois. Les jeunes se vendaient assez facilement suivant âge et race de 500 à 800 fr. LES PORCS Bonne vente dans ce compartiment. Les cours restaient les mêmes de 75 à 300 pour les porcelets de 30 à 40 livres; de 2.30 à 2.75 pour les plus lourds. La mi-octobre à Torigny-sur-Vire Torigny, 14 octobre. (De notre correspondant agricole) La foire de ce matin n'était jamais d'ailleurs très forte, était concurrencée par une réunion similaire à Romagny. Concurrence qui se traduisit par l'absence d'un certain nombre de marchands coutumiers. La montre néanmoins très satisfaisante. Le marché de la viande qui s'est légèrement amélioré et l'abondance des fourrages sont les raisons qui motivent ces dispositions bien meilleures dont nos foires bénéficient actuellement. Les cours étaient fermes à Torigny et le placement des bons animaux très facile. LES AMOUILLANTES Les vaches et surtout les génisses amouillées sont très demandées. On a payé ce matin sur la place quelques bons veaux entre 1.800 et 2.000 fr. On a même été jusqu'à 2.150 fr. pour une belle génisse dont le dessous n'était cependant pas remarquable. Des mères vaches et des génisses plus communes
livres; de 2.30 à 2.75 pour les plus lourds. La mi-octobre à Torigny-sur-Vire Torigny, 14 octobre. (De notre correspondant agricole) La foire de ce matin n'était jamais d'ailleurs très forte, était concurrencée par une réunion similaire à Romagny. Concurrence qui se traduisit par l'absence d'un certain nombre de marchands coutumiers. La montre néanmoins très satisfaisante. Le marché de la viande qui s'est légèrement amélioré et l'abondance des fourrages sont les raisons qui motivent ces dispositions bien meilleures dont nos foires bénéficient actuellement. Les cours étaient fermes à Torigny et le placement des bons animaux très facile. LES AMOUILLANTES Les vaches et surtout les génisses amouillées sont très demandées. On a payé ce matin sur la place quelques bons veaux entre 1.800 et 2.000 fr. On a même été jusqu'à 2.150 fr. pour une belle génisse dont le dessous n'était cependant pas remarquable. Des mères vaches et des génisses plus communes ont obtenu de 1.400 à 1.700 fr. avec quelques prix inférieurs. LES HERBAGÈRES Les bonnes vaches à herbages sont fortement demandées et même dans le choix courant les vendeurs ont pu se satisfaire lorsqu'ils n'étaient pas trop exigeants. Des vaches jeunes qui pèseront 600 livres de viande nette apres engraissement trouvaient preneurs autour de 1.200 francs, c'est-à-dire sur la base de 3 francs la livre à venir. Des vaches laitières avec de l'ail valaient de 800 à 900 francs et parfois jusqu'à 1.000 fr. LES GENISSONS La qualité faisait défaut comme sur la plupart des réunions. C'est regrettable, car les acheteurs, affirmant ne peuvent marquer dans la qualité qu'ils recherchent. Des veaux de 6 mois coûtent environ 800 francs. Des génisses, de 10 mois variaient de 7 à 800 fr. D'autres d'un an, de 8 à 900 fr. et enfin des veaux pour faire saillir ont tout, suivant qualité, 950, 1.000, 1.025, 1.050 fr. Quelques rares génisses ont obtenu 1.100 fr. et plus. Pour s'en procurer des bonnes il faut consacrer actuellement 1.200 fr. LES TAUREAUX Le choix était insignifiant. Des veaux aptes à saillir ont été vendus entre 1.000 et 1.300 fr. LA VIANDE Plusieurs vaches de viande trouvèrent
trouvaient preneurs autour de 1.200 francs, c'est-à-dire sur la base de 3 francs la livre à venir. Des vaches laitières avec de l'ail valaient de 800 à 900 francs et parfois jusqu'à 1.000 fr. LES GENISSONS La qualité faisait défaut comme sur la plupart des réunions. C'est regrettable, car les acheteurs, affirmant ne peuvent marquer dans la qualité qu'ils recherchent. Des veaux de 6 mois coûtent environ 800 francs. Des génisses, de 10 mois variaient de 7 à 800 fr. D'autres d'un an, de 8 à 900 fr. et enfin des veaux pour faire saillir ont tout, suivant qualité, 950, 1.000, 1.025, 1.050 fr. Quelques rares génisses ont obtenu 1.100 fr. et plus. Pour s'en procurer des bonnes il faut consacrer actuellement 1.200 fr. LES TAUREAUX Le choix était insignifiant. Des veaux aptes à saillir ont été vendus entre 1.000 et 1.300 fr. LA VIANDE Plusieurs vaches de viande trouvèrent preneurs. Les bonnes viandes ont coûté 2.75 la livre nette. L'achalandage de la foire comprenait près de 500 bêtes à cornes. US CHEVAUX Près de 300 chevaux et poulains étalent à vendre, mais le commerce concernait surtout les poulains. Les acheteurs ne trouvaient pas dans les stéréotypes les animaux qui leur convenaient. La demande, comme nous le disions récemment, exige des poulets de selle en demi-anglais et presque du sang, susceptibles de faire des chevaux de remonte. Il faut mettre au point des attelions la "chaque année" la "chasse de la remonte" ont été nombreux et c'est la cause du mouvement qui se dessine en faveur des chevaux aptes à la troupe Malheureusement, il y avait sur la place de Toulon deux pouliches de selle dont une qui fut vendue 1.200 francs. L'autre, une fille de Cherbourg et d'une excellente CRMement de 9 ans fut vendue 1 600 francs par un acheteur de Conde-sur-Vire. Les autres jalons, de qualités diverses, étaient offerts entre 400 et 800 fr. Cune assez bonne pouliche trouva 1 050 fr. FINISTÈRE TELEGRAMMES-SUR-MER. 13 octobre. Les 100 kilos de blé, 72 fr.; orge, 45 fr., seigle, 52 fr. Vaches laitières ou amouillantes, amenées 20, vendues 20,