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son avenir, de sa couleur et de ses caractères de race. On traite les taureaux aptes à saillir depuis 14 et 1.500 francs jusqu'à 2.800, 3.000 et 3.500 francs; cependant la moyenne pour les bons veaux de commerce oscille entre 2.200 et 2.500 francs. Les jeunes animaux que l'on ne peut encore utiliser pour la saillie obtiennent, dans le même ordre d'idées, de 800 à 2.000 francs la pièce. Jean-François. YALIS, le 5 janvier. (De notre correspondant spécial.) BEURRES. La demande a été sensiblement meilleure, grâce à une nouvelle baisse de 30 centimes sur les centrifuges. La ressource a pas mal diminué, mais elle reste encore forte avec plus de 3.000 motes. On cote au kilo (Cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en motes Centrauges des Laiteries Coopératives et Industrielles Charentes-Poitou, 14 à 18.20 (16.20); Normandie, 13 à 17.20 (15.70); Touraine, 14 à 18.20 (16.20); autres provenances, 12 à 15.50 (14.20). Beurres en vrac Provenances diverses, 11 à 13 (12). Beurres en livres Provenances diverses, 11 à 13 (12). Beurres salés, 13.50. Arrivages du jour Beurres français, 28.640 kilos pour 2.776 motes; ventes du jour 3.400 motes; ressource du jour 3.157 motes. ŒUFS. Les affaires sont toujours insuffisantes, mais comme les envois du jour étaient très restreints, la ressource a encore sensiblement diminué. Néanmoins, il a fallu faire de nouvelles concessions, même dans les plus belles qualités. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie 620 à 780 (720); Brie, Beauce, 700 à 720 (710); Bretagne 475 à 650 (630); Poitou, Touraine, Centre 620 à 810 (730); Champs de Bourgogne, Bourbonnais, 670 à 700 (1690); Auvergne, Midi, 660 à 730 (1680); Conserves 430 à 540 (450); Maroc, 390 à 500 (420); Outre mer, 500 à 550 (510). Arrivages du jour 278 colis; ventes du jour 737 colis; ressource du jour 2.390 colis. FROMAGES PATES MOLLES. Avec le mauvais temps, la tendance des pâtes molles s'est affaiblie, surtout pour les briés et camemberts de qualité ordinaire. Prix au cent Camemberts Normandie, 200 à 320; camemberts divers 170 à 200; Lisieux, boites, 350
mais comme les envois du jour étaient très restreints, la ressource a encore sensiblement diminué. Néanmoins, il a fallu faire de nouvelles concessions, même dans les plus belles qualités. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie 620 à 780 (720); Brie, Beauce, 700 à 720 (710); Bretagne 475 à 650 (630); Poitou, Touraine, Centre 620 à 810 (730); Champs de Bourgogne, Bourbonnais, 670 à 700 (1690); Auvergne, Midi, 660 à 730 (1680); Conserves 430 à 540 (450); Maroc, 390 à 500 (420); Outre mer, 500 à 550 (510). Arrivages du jour 278 colis; ventes du jour 737 colis; ressource du jour 2.390 colis. FROMAGES PATES MOLLES. Avec le mauvais temps, la tendance des pâtes molles s'est affaiblie, surtout pour les briés et camemberts de qualité ordinaire. Prix au cent Camemberts Normandie, 200 à 320; camemberts divers 170 à 200; Lisieux, boites, 350 à 575; Lisieux vrac, 300 à 450; Pont-l'Évêque, 200 à 350; Chèvre 60 à 70. Prix de la dizaine Brie moyen moussu, 140 à 170; brie laitière, 115 à 140. PATES Sèches. Par contre, cours fermes en pâtes sèches et hausse sur les fromages. Aux 100 kilos Port-Salut 700 à 1.300; Comté, 1.100 à 1.290. Arrivages pâtes molles, 67.930 kilos; ventes séculaires 5.030 kilos VIANDES. Malgré un léger ralentissement de la demande, les cours ont été bien tenus et même en hausse sur le veau, alors que le total des offres se réduit encore à 350.000 kilos. On cote au kilo (cours extrêmes) : Première qualité, 8 à 9; deuxième, 7.50 à 7.90; troisième, 7 à 7.40; Quart devant, 2 à 4.50; alloctane et milieu de train de cote, 7 à 14; train entier, 6.50 à 11; paleron, 4 à 7; bavette, 3.50 à 6.50. VEAU. Hausse de 50 centimes au kilo sur toutes qualités. Entier ou demi : Première qualité, 12 à 13.80 ; deuxième, 11 à 11.90 ; troisième, 10 à 10.90 ; pas cuisseau, carré, 10 à 16 ; basse complète, 7.50 à 10.50. Mouton : Première qualité, 10 à 12 ; deuxième, 9 à 9.90 ;
1.300; Comté, 1.100 à 1.290. Arrivages pâtes molles, 67.930 kilos; ventes séculaires 5.030 kilos VIANDES. Malgré un léger ralentissement de la demande, les cours ont été bien tenus et même en hausse sur le veau, alors que le total des offres se réduit encore à 350.000 kilos. On cote au kilo (cours extrêmes) : Première qualité, 8 à 9; deuxième, 7.50 à 7.90; troisième, 7 à 7.40; Quart devant, 2 à 4.50; alloctane et milieu de train de cote, 7 à 14; train entier, 6.50 à 11; paleron, 4 à 7; bavette, 3.50 à 6.50. VEAU. Hausse de 50 centimes au kilo sur toutes qualités. Entier ou demi : Première qualité, 12 à 13.80 ; deuxième, 11 à 11.90 ; troisième, 10 à 10.90 ; pas cuisseau, carré, 10 à 16 ; basse complète, 7.50 à 10.50. Mouton : Première qualité, 10 à 12 ; deuxième, 9 à 9.90 ; troisième, 7 à 8.90 ; gigot, 14 à 24 ; carré, 8 à 24 ; épaule, 6 à 11 ; agneau de lait, 13 à 15 ; chèvre, 2 à 4. PORC : Demi Première qualité 9.20 à 10.20 ; deuxième, 7.70 à 9.10 ; longe ou fllet, 8.50 à 12.50 ; reins, 8.50 à 10.50 ; poitrine, 5.50 à 9 ; jambon, 9.50 à 12.50 ; lard, 7 à 8. Arrivages du jour 30.000 kilos. ♦ VOLAILLES. Les lapins et pintades et aussi les poules mortes ont haussé du fait de l'insuffisance des offres, mais dans l'ensemble le marché a été calme et comme il y avait de moyennes ressources, il y a eu fort peu de baisse, un peu sur les poulets bressans et les dindes. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait, 10.50 à 12.50 agneaux gros, 11 à 14 canards Rouennais, 13 à 15 canards nantais, 13 à 15 canards de ferme, 10 à 12 dindes Gâtinais et Touraine poules, 13 à 15 coqs 8 à 10 dindes Auvergne, Poitou, poules, 15 à 17 dindes du Midi, poules, 15 à 17.50 boeuf gras d'oie, 35 à 45 lapins du Gâtinais et Touraine, 11.25 à
12.50 ; reins, 8.50 à 10.50 ; poitrine, 5.50 à 9 ; jambon, 9.50 à 12.50 ; lard, 7 à 8. Arrivages du jour 30.000 kilos. ♦ VOLAILLES. Les lapins et pintades et aussi les poules mortes ont haussé du fait de l'insuffisance des offres, mais dans l'ensemble le marché a été calme et comme il y avait de moyennes ressources, il y a eu fort peu de baisse, un peu sur les poulets bressans et les dindes. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait, 10.50 à 12.50 agneaux gros, 11 à 14 canards Rouennais, 13 à 15 canards nantais, 13 à 15 canards de ferme, 10 à 12 dindes Gâtinais et Touraine poules, 13 à 15 coqs 8 à 10 dindes Auvergne, Poitou, poules, 15 à 17 dindes du Midi, poules, 15 à 17.50 boeuf gras d'oie, 35 à 45 lapins du Gâtinais et Touraine, 11.25 à 11.75 lapins de provenances diverses, 11 à 11.50 oies en peau, 6 à 8.50 oies dépouillées 10 à 10.50 poulets nantais, 14 à 16 poulets du Gâtinais, 15 à 17 poulets de Touraine, 15 à 17 poulets de Bresse, 18 à 19.50 poulets des Charentes, 15.50 à 16.50 poules de Bretagne, 10.50 On cote à la pièce (cours extrêmes) : Pigeons (gros et petits), 5.50 à 11 pintades, 14 à 24. On cote au kilo (cours extrêmes) toutes vivantes canards, 8 à 10 lapins, 7 à 8 oies, 7 à 8 dindes, 8 à 12 poulets jeunes Gâtinais, Charentes, 10 à 12 poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 9 à 10. Arrivages 67.000 kilos. Resserre de la veille 3.200 kilos. GIBIER. Peu d'affaires Cours faibles pour le marcassin et lapin, mais forte détente sur les faisans. On cote à la pièce (cours extrêmes) Bécasses 10 à 15 bécasses 4 à 6 canards sauvages, 12 à 22 faisans coqs, 14 à 24 faisans poules, 12 à 19 : grives, 1.50 à 2.50 lapin de garenne, 4 à 7 merle 1 à 2 pigeons ramiers, 4 à 6 Poulets, 6 à 8 sarcelles, 5 à 7 vanneaux, 2 à 4 On cote à la
Bretagne, 10.50 On cote à la pièce (cours extrêmes) : Pigeons (gros et petits), 5.50 à 11 pintades, 14 à 24. On cote au kilo (cours extrêmes) toutes vivantes canards, 8 à 10 lapins, 7 à 8 oies, 7 à 8 dindes, 8 à 12 poulets jeunes Gâtinais, Charentes, 10 à 12 poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 9 à 10. Arrivages 67.000 kilos. Resserre de la veille 3.200 kilos. GIBIER. Peu d'affaires Cours faibles pour le marcassin et lapin, mais forte détente sur les faisans. On cote à la pièce (cours extrêmes) Bécasses 10 à 15 bécasses 4 à 6 canards sauvages, 12 à 22 faisans coqs, 14 à 24 faisans poules, 12 à 19 : grives, 1.50 à 2.50 lapin de garenne, 4 à 7 merle 1 à 2 pigeons ramiers, 4 à 6 Poulets, 6 à 8 sarcelles, 5 à 7 vanneaux, 2 à 4 On cote à la douzaine (cours extrêmes) Autours, 12 à 17 cailles, 36 à 60. On cote au kilo : (cours extrêmes) Cerfs ou biches, 5 à 6 chevreuils 9 à 11 lapins de garenne dépouillés, 5 à 7 marcassins, 9 à 10.50. Arrivages 3.000 kilos. LEGUMES, Le Marché ne manque toujours pas de légumes et la demande reste prudente. La tendance a été très irrégulière mais a encore été ferme pour les belles salades, chicorées et scaroles, pour les choux de Bruxelles endives, persil, radis Nantais et épinards des départements, Par contre il y a eu baisse sur les poireaux, choux verts, pissenlits verts, oseille ordinaire, haricots verts, choux-fleurs bretons, tandis que les beaux choux-fleurs de la région Angéroise ont obtenu jusqu'à 500 fr. le cent. Cours extrêmes aux 100 kilos Ail, 350 à 550 carottes de Meaux, 50 à 60 ; carottes de Créances, 60 à 100 carottes d'Algérie, 150 à 190 champignons couchés extra, 600 à 800 champignons moyens, 500 à 600 champignons de conserve, 450 à 500 chicoréesantes Orléans, 140 à 210 chicorées améliorées, 250 à 350 choux de Bruxelles, 80 à 200 crosnes, 400 à 500 échalotes, 150 à 250 échalotes-oignons, 70 à 90 endives Belges, 180 à 225
légumes et la demande reste prudente. La tendance a été très irrégulière mais a encore été ferme pour les belles salades, chicorées et scaroles, pour les choux de Bruxelles endives, persil, radis Nantais et épinards des départements, Par contre il y a eu baisse sur les poireaux, choux verts, pissenlits verts, oseille ordinaire, haricots verts, choux-fleurs bretons, tandis que les beaux choux-fleurs de la région Angéroise ont obtenu jusqu'à 500 fr. le cent. Cours extrêmes aux 100 kilos Ail, 350 à 550 carottes de Meaux, 50 à 60 ; carottes de Créances, 60 à 100 carottes d'Algérie, 150 à 190 champignons couchés extra, 600 à 800 champignons moyens, 500 à 600 champignons de conserve, 450 à 500 chicoréesantes Orléans, 140 à 210 chicorées améliorées, 250 à 350 choux de Bruxelles, 80 à 200 crosnes, 400 à 500 échalotes, 150 à 250 échalotes-oignons, 70 à 90 endives Belges, 180 à 225 épinards départements, 180 à 240 épinards région parisienne, 120 à 180 escaroles Nantes et Saumur, 140 à 160 escaroles région parisienne, 120 à 180 escaroles du Midi, 130 à 190 haricots d'Algérie 500 à 900 haricots secs, 340 à 450 laitues du Midi, 220 à 350 lentilles, 400 à 650 mâches départements, 300 à 400 mâches région parisienne 350 à 450 navets d'Algérie nouveaux, 150 à 200 oignons en grains, 40 à 70 oseille, 250 à 400 patates, 150 à 220 persil, 230 à 250 poivrons, 250 à 320 pissenlits du Nord, 340 à 360 pissenlits verts de Paris, 250 à 350 pissenlits blancs de Paris, 440 à 480 pissenlits blancs de Meaux, 380 à 480 pois verts du Midi 200 à 400 pois verts du Marcy, 200 à 500 pois mange-tout d'Algérie, 600 à 800 pois cassés, 230 à 270 potirons 70 à 90 raifort, 450 à 650 topinambours, 50 à 60 salsifis de Hollande, 250 à 300 salsifis d'Orléans. Cours extrêmes aux 100 kilos pommes de terre Hollande commune 65 à 100 Rosa, 95 à 105 saucisse rouge, 65 à 90 Jaune ronde 50 à 60 erstelingen, 60 à 65 nouvelles d'Algérie, 150 à 200 nouvelles du Midi,
mâches départements, 300 à 400 mâches région parisienne 350 à 450 navets d'Algérie nouveaux, 150 à 200 oignons en grains, 40 à 70 oseille, 250 à 400 patates, 150 à 220 persil, 230 à 250 poivrons, 250 à 320 pissenlits du Nord, 340 à 360 pissenlits verts de Paris, 250 à 350 pissenlits blancs de Paris, 440 à 480 pissenlits blancs de Meaux, 380 à 480 pois verts du Midi 200 à 400 pois verts du Marcy, 200 à 500 pois mange-tout d'Algérie, 600 à 800 pois cassés, 230 à 270 potirons 70 à 90 raifort, 450 à 650 topinambours, 50 à 60 salsifis de Hollande, 250 à 300 salsifis d'Orléans. Cours extrêmes aux 100 kilos pommes de terre Hollande commune 65 à 100 Rosa, 95 à 105 saucisse rouge, 65 à 90 Jaune ronde 50 à 60 erstelingen, 60 à 65 nouvelles d'Algérie, 150 à 200 nouvelles du Midi, 240 à 260. Cours au colis Artichauts bretons, 60 à 100. Cours au cent Artichauts d'Algérie, 200 à 250 chicorées du Midi, 75 à 120 : choux verts de Paris, 20 à 50 choux rouges, 50 à 200 choux bruyères, 30 à 45 choux-fleurs du Midi, 150 à 600 choux-fleurs de Roscoff, 150 à 230 choux-fleurs de Saint-Malo, 130 à 200 escaroles, 70 à 110 laitues du Midi, 60 à 110. Cours aux 100 bottes Barbe de Capucins, 70 à 90 carottes des Vertus 75 à 125 estragon, 75 à 125 panais. 40 à 60 poireaux de Montesson, 200 à 250 poireaux ordinaires, 90 à 150 radis de Nantes et Orléans, 50 à 80 radis noirs, 100 à 150. Cours aux 100 bottes Cresson, 80 à 160. Cours la botte pointes d'asperges, 3 à 4, 25 céleri en branches, à 7 salsifis région parisienne, 1.25 à 2, salsifis de la Manche, 0.50 à 1 thym, 0.40 à 0.70. Cours à la pièce cardons, 3 à 7 céleri-rave, 0.25 à 1.75. Cours au kilo truffes, 80 à 100. FRUITS. La demande n'est pas meilleure, mais en agrumes la tendance est plus ferme, tandis que les cours des tomates sont en baisse,
de Roscoff, 150 à 230 choux-fleurs de Saint-Malo, 130 à 200 escaroles, 70 à 110 laitues du Midi, 60 à 110. Cours aux 100 bottes Barbe de Capucins, 70 à 90 carottes des Vertus 75 à 125 estragon, 75 à 125 panais. 40 à 60 poireaux de Montesson, 200 à 250 poireaux ordinaires, 90 à 150 radis de Nantes et Orléans, 50 à 80 radis noirs, 100 à 150. Cours aux 100 bottes Cresson, 80 à 160. Cours la botte pointes d'asperges, 3 à 4, 25 céleri en branches, à 7 salsifis région parisienne, 1.25 à 2, salsifis de la Manche, 0.50 à 1 thym, 0.40 à 0.70. Cours à la pièce cardons, 3 à 7 céleri-rave, 0.25 à 1.75. Cours au kilo truffes, 80 à 100. FRUITS. La demande n'est pas meilleure, mais en agrumes la tendance est plus ferme, tandis que les cours des tomates sont en baisse, malgré leur rareté. On cote, aux 100 kilos: courges amandes sèches, 850 à 1.000, clémentines, 300 à 700 dattes, 350 à 700 figues sèches, 300 à 800 mandarines, 220 à 430 marrons français, 150 à 280 marrons d'Italie, 240 à 380 nèfles, 150 à 250 noisettes sèches, 400 à 550 noix sèches de Grenoble, 500 à 600 noix sèches diverses, 320 à 500 oranges d'Algérie, 220 à 420 oranges d'Espagne, 340 à 360 oranges Jaffa Londres, 350 à 400 poires choix, 600 à 1.000 poires communes, 50 à 100 poires d'Italie, 450 à 650 pommes de choix, 300 à 450 pommes communes, 60 à 650 pommes d'Italie, 500 à 700 raisin Chasselas Moissac branché, 800 à 1.200 tomates d'Algérie, 250 à 450 tomates du Maroc. On cote à la caisse poires de Californie, 100 à 115. On cote au kilo pruneaux de Californie, 5 à 8.50. Aux 100 kilos bananes des Canaries, de Guinée et des Antilles, 225 à 300. Halle au Blé PARIS, le 6 Janvier. (De notre correspondant spécial.) LA SITUATION AGRICOLE Le thermomètre s'est sensiblement relevé depuis quelques jours, bien au-dessus de la normale de la saison, alors qu'il faudrait plutôt un temps froid assez prolongé. Les
noix sèches de Grenoble, 500 à 600 noix sèches diverses, 320 à 500 oranges d'Algérie, 220 à 420 oranges d'Espagne, 340 à 360 oranges Jaffa Londres, 350 à 400 poires choix, 600 à 1.000 poires communes, 50 à 100 poires d'Italie, 450 à 650 pommes de choix, 300 à 450 pommes communes, 60 à 650 pommes d'Italie, 500 à 700 raisin Chasselas Moissac branché, 800 à 1.200 tomates d'Algérie, 250 à 450 tomates du Maroc. On cote à la caisse poires de Californie, 100 à 115. On cote au kilo pruneaux de Californie, 5 à 8.50. Aux 100 kilos bananes des Canaries, de Guinée et des Antilles, 225 à 300. Halle au Blé PARIS, le 6 Janvier. (De notre correspondant spécial.) LA SITUATION AGRICOLE Le thermomètre s'est sensiblement relevé depuis quelques jours, bien au-dessus de la normale de la saison, alors qu'il faudrait plutôt un temps froid assez prolongé. Les champs de céréales ont en général une belle apparence et ce ne serait que dans une petite proportion ou dans des cas très localisés qu'il y aurait des inquiétudes à avoir au sujet de l'excès des mauvaises herbes ou les déprédations des limaces ou des rongeurs. C'est pourquoi le froid pourrait encore améliorer d'une manière assez appréciable la situation quant aux surfaces consacrées aux céréales d'hiver. Il semble qu'il y ait la même importance que l'an dernier, mais avec une note culturelle un peu plus favorable. Jusqu'ici, plus. Les prairies sont en bon état et peuvent souvent recevoir les animaux par beau temps. D'ailleurs, les diverses ressources fourragères de fin de saison ont été très abondantes. Les labours d'hiver ont pu se poursuivre avec facilité, mais un énorme retard reste à effacer. Il en est de même pour les battages qui n'ont pas encore eu toute l'ampleur désirable dans quelques régions. LES BLÉS ET FARINES L'organisation du travail de l'Office du blé ne paraît pas donner lieu à des plaintes sérieuses dans le bassin parisien et dans le nord-est, mais dans les départements déficitaires, on constate de très grosses difficultés qui conduisent à des injustices flagrantes, aussi bien parmi les
pourrait encore améliorer d'une manière assez appréciable la situation quant aux surfaces consacrées aux céréales d'hiver. Il semble qu'il y ait la même importance que l'an dernier, mais avec une note culturelle un peu plus favorable. Jusqu'ici, plus. Les prairies sont en bon état et peuvent souvent recevoir les animaux par beau temps. D'ailleurs, les diverses ressources fourragères de fin de saison ont été très abondantes. Les labours d'hiver ont pu se poursuivre avec facilité, mais un énorme retard reste à effacer. Il en est de même pour les battages qui n'ont pas encore eu toute l'ampleur désirable dans quelques régions. LES BLÉS ET FARINES L'organisation du travail de l'Office du blé ne paraît pas donner lieu à des plaintes sérieuses dans le bassin parisien et dans le nord-est, mais dans les départements déficitaires, on constate de très grosses difficultés qui conduisent à des injustices flagrantes, aussi bien parmi les cultivateurs que parmi les meuniers, car il en est certains qui sont très défavorisés et d'autres fort heureux. Il se confirme qu'il est des cas de plus en plus nombreux de ventes de blé de 5 à 10 francs au-dessus de la taxe dans le Midi où beaucoup de coins sont maintenant complètement épuisés. Malgré la résistance du gouvernement, on pense qu'il lui faudra avant peu relever la taxe du blé. La taxe est de 144 fr. pour Janvier. Le blé est taxé à 144 fr. en culture et 146 fr. en meunerie. Farines en commerce, 195 à 215 fr., départ usines. Forts faibles à cause du temps trop doux. Gros, 67 à 68 ordinaires, 65 à 66. CÉRÉALES SECONDAIRES Avoines. Les affaires sont calmes, mais les cours sont très soutenus. On cote aux 100 kilos, départ prises de printemps Brie, Beauce, Eure, 113 à 114; grises d'hiver Centre, Poitou 111 à 112 noires Centre, Poitou, 111 à 112 Est, Nord, Brie, 112 à 113: jaunes région Nord, 111 à 112: blanches Est, Nord, Brie 113 à 114; ligoire Nord, rayon parisien. 114 à 115: grises Bretagne, 108 à 109: noires Bretagne, 109 à 110: bigarrées Bretagne, 99 à 100
sont maintenant complètement épuisés. Malgré la résistance du gouvernement, on pense qu'il lui faudra avant peu relever la taxe du blé. La taxe est de 144 fr. pour Janvier. Le blé est taxé à 144 fr. en culture et 146 fr. en meunerie. Farines en commerce, 195 à 215 fr., départ usines. Forts faibles à cause du temps trop doux. Gros, 67 à 68 ordinaires, 65 à 66. CÉRÉALES SECONDAIRES Avoines. Les affaires sont calmes, mais les cours sont très soutenus. On cote aux 100 kilos, départ prises de printemps Brie, Beauce, Eure, 113 à 114; grises d'hiver Centre, Poitou 111 à 112 noires Centre, Poitou, 111 à 112 Est, Nord, Brie, 112 à 113: jaunes région Nord, 111 à 112: blanches Est, Nord, Brie 113 à 114; ligoire Nord, rayon parisien. 114 à 115: grises Bretagne, 108 à 109: noires Bretagne, 109 à 110: bigarrées Bretagne, 99 à 100 SEIGLES. Marché calme. Allium Cher, 113 à 115; Beauce, 112 à 114 Champagne, 113 à Sarthe, Mayenne, 111 à 112; Bretagne, 110 à 111. ORGES DE BRASSERIE. Peu d'affaires 131 à 132 Gâtinais, 130 à 132 Beauce, Touraine, 127 à 128 Champagne 129 à 130: Sarthe, Mayenne, 128 à 129: Brie, 128 à 127: Bretagne, ORGES DE MOUTURE. Calme Beauce, ESCOURGEONS. Marché insignifiant: Champagne, 114 à 115 Somme, Aisne, 114 Sarthe. SARRASINS. Assez fermes Limousin, 102 Bretagne, 101 à 103. Pailles et fourrages PARIS, le 6 janvier. Marché libre. (De notre correspondant spécial) Les pailles prescées et les fourrages ne donnent lieu qu'à peu de transactions mais les cours ne varient pas. On cote par balles Prêtes, haute densité aux 100 kilos, départ Centre, Ouest, Nord PAILLE de blé 16-50 à 1750 d'avoine, 191 à 199, LUZERNE: 24 à 25. J. L. (Reproduction interdite). Pommes de terre PARIS, le 6 Janvier. ,De notre correspondant Les affaires ont été insignifiantes aujourd'hui, ce qui n'a d'ailleurs étonné personne d'abord, en raison de l'influence des dernières fêtes et surtout à cause de la douceur de la température coïncidant avec le retour de la pluie. On n'a pas eu à remarquer de modifications dans
Brie, 128 à 127: Bretagne, ORGES DE MOUTURE. Calme Beauce, ESCOURGEONS. Marché insignifiant: Champagne, 114 à 115 Somme, Aisne, 114 Sarthe. SARRASINS. Assez fermes Limousin, 102 Bretagne, 101 à 103. Pailles et fourrages PARIS, le 6 janvier. Marché libre. (De notre correspondant spécial) Les pailles prescées et les fourrages ne donnent lieu qu'à peu de transactions mais les cours ne varient pas. On cote par balles Prêtes, haute densité aux 100 kilos, départ Centre, Ouest, Nord PAILLE de blé 16-50 à 1750 d'avoine, 191 à 199, LUZERNE: 24 à 25. J. L. (Reproduction interdite). Pommes de terre PARIS, le 6 Janvier. ,De notre correspondant Les affaires ont été insignifiantes aujourd'hui, ce qui n'a d'ailleurs étonné personne d'abord, en raison de l'influence des dernières fêtes et surtout à cause de la douceur de la température coïncidant avec le retour de la pluie. On n'a pas eu à remarquer de modifications dans les prix, en dehors d'une peu de hausse sur la Beauvais et l'Early rose. D'un autre côté, il y a de la demande pour plante. Un cote aux 100 kilos, en vrac sur wagon départ Hénau Loiret 70 à 72, Poireau Loiret, 66 à 67, Royale d'Orléans. 67 à 68, Duchesse Bretagne. 43 à 44, Saucisse rouge Bretagne toute venarde. 45 à 46, grosse triée. 56 à 60; Vendée. 78, Poitou. 67 à 68, Loire-Inférieure. 56 Loiret. 63 à 64 Early Rose Sarthe, Mayenne, 65 à 66 • Touraine 68 à 70 Etoile du Nord du Loiret 43; Fin : le Siècle Bretagne. 50 Institut de Beauvais, Sarthe, Mayenne. 65 et 56 Creuse 55 à 56 Floue Yonne 45 Woltmann Seine-et-Oise, 35 Géante Bleue ou Blanche, 37 à 38 Maerkering Bretagne. 36 Premierlingen Nord, 47 à 50 Oues, Somme, Aisne. 50 Sarthe. 61 Loiret. 52 à 53 Creuse. 51 Malestic Nord. 42 Royal Kidney Loiret 40 Ronde Jaune Bretagne. 39 à 40 Sarthe, Mayenne. 42 Loiret. 45 Creuse 43 Auvergne, 44 Alsace. 38 Rosa Marne. 86 à 88 Ardennes ou Meuse. 85 Sarthe. 75 Loiret. 83 84 Maine-et-Loire 82 Morbihan. 73 à 75 Côtes-du-Nord, 78. J. L (Reproduction Interdite). Carottes,