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qualité, peuvent arrêter Peut-on avoir de meilleures performances? Ce sont entre autres de la même entreprise, garantie 9 mois, 40 fr. net. Décolorations en tous tons, teintures modernes. Mises en plis faites par Spécialistes. ALA FRANCO -AMÉRICAINS 1, rue Aitre, NANTES. T. 322 73 LOTERIE NATIONALE L'antichambre reçoit le billet 1 fr. Les du dixième, assortis 110 fr. BLESSÉS VU POUR. Billet 2 Fr. Adressez-vous M. LEROY. Tabacs 4, rue de Nemours, BÉNEX. Cassises. Il n'y eut qu'une exception la salade qui avait été préparée par Jacques Mauduit fils, d'après les conseils du prince des gastronomes nantais notre ami Vachon. Les hors-d'œuvre servis furent appréciés de tous: sardines Amieux frères, Cassegrain, Tertrais, Bouvais Flon; thon Lévesque et Tirot; pâté et jambon Olida. Puis ce furent les succulentes quenelles de brochet Petitjean, dégustées avec un excellent muscadet offert par M. Lusseau, maire de Monnières; civet de lièvre à la 'Charles Monselet, offert par les maisons Cassegrain et Amieux; céleri de la maison Tertrais et petites pois de toutes les maisons de conserves nantaises; foie gras au Périgord provenant de la maison Olida. Le dessert Frigé-Crème, offert par M. Emile Decré; gâteaux de Nantes de la maison Lefèvre-Utile, etc. Ajoutons à cela des vins exquis et un café fin remarquable servis après un Champagne bien français. Et ce fut l'heure des discours. L'ALLOCUTION DE M. DELPUECH M. Delpuech, vice-président de l'A.I.C.A.O., en l'absence de M. Bertin, président de l'Association actuellement retenu par la maladie, remercia les personnalités présentes et excusa M. Manaut qu'un empêchement avait retenu loin de ses hôtes. Puis il donna la parole à M. de Clerville, président de l'Union des Syndicats de conserves de sardines et autres poissons, qui lut la causerie préparée par M. Manaut sur l'histoire de la conserve depuis un siècle. LA CAUSERIE DE M. MANAUT Esclave a dit que la langue est la meilleure et la pire des choses, écrit en substance M. Manaut, mais il ne serait pas exagéré de dire de la conserve ce qu'on a dit de la langue. Les services qu'elle rend en ces temps de vie bousculée sont inappréciables. Pensons
des vins exquis et un café fin remarquable servis après un Champagne bien français. Et ce fut l'heure des discours. L'ALLOCUTION DE M. DELPUECH M. Delpuech, vice-président de l'A.I.C.A.O., en l'absence de M. Bertin, président de l'Association actuellement retenu par la maladie, remercia les personnalités présentes et excusa M. Manaut qu'un empêchement avait retenu loin de ses hôtes. Puis il donna la parole à M. de Clerville, président de l'Union des Syndicats de conserves de sardines et autres poissons, qui lut la causerie préparée par M. Manaut sur l'histoire de la conserve depuis un siècle. LA CAUSERIE DE M. MANAUT Esclave a dit que la langue est la meilleure et la pire des choses, écrit en substance M. Manaut, mais il ne serait pas exagéré de dire de la conserve ce qu'on a dit de la langue. Les services qu'elle rend en ces temps de vie bousculée sont inappréciables. Pensons un peu, en effet, à ces ouvrières qui rentrent de leur travail et qui, pour préparer un déjeuner rapide en empruntent les éléments aux conserves. Leur saveur est exquise, mais, d'un autre côté, on les a accusées d'être la cause de troubles digestifs et de diverses maladies, telles que le scorbut, dès que l'on en fait un usage trop fréquent. M. Manaut remercie en passant l'A.I.C.A.O. d'avoir bien voulu accepter de composer un menu exclusivement de conserves françaises. L'industrie de la conserve ne date à proprement parler que du début du 19e siècle. Mais de tout temps, l'homme accumulait lui-même des provisions de toutes sortes, en prévision des saisons mauvaises, et le lard salé national en est un exemple typique. On eut ensuite l'idée de saler des sardines, mais le premier brevet relatif à la conservation des aliments ne fut obtenu qu'en 1809 par Appert, qui ouvrit sa première usine près de Paris. La consommation s'étendit en France, puis gagna l'étranger et en 1836 elle avait fait le tour du monde. Des expériences furent faites, notamment à La Rochelle, l'année suivante, afin d'améliorer la qualité des conserves dont l'usage prit un grand essor. Mais c'est surtout de 1849 à 1856,
scorbut, dès que l'on en fait un usage trop fréquent. M. Manaut remercie en passant l'A.I.C.A.O. d'avoir bien voulu accepter de composer un menu exclusivement de conserves françaises. L'industrie de la conserve ne date à proprement parler que du début du 19e siècle. Mais de tout temps, l'homme accumulait lui-même des provisions de toutes sortes, en prévision des saisons mauvaises, et le lard salé national en est un exemple typique. On eut ensuite l'idée de saler des sardines, mais le premier brevet relatif à la conservation des aliments ne fut obtenu qu'en 1809 par Appert, qui ouvrit sa première usine près de Paris. La consommation s'étendit en France, puis gagna l'étranger et en 1836 elle avait fait le tour du monde. Des expériences furent faites, notamment à La Rochelle, l'année suivante, afin d'améliorer la qualité des conserves dont l'usage prit un grand essor. Mais c'est surtout de 1849 à 1856, que cette industrie se développa de telle façon qu'elle devint la première de France. Le même développement s'était poursuivi également à l'étranger en Amérique, au Japon, en Espagne, en Belgique, en Russie, où la place tenue par la conserve était devenue considérable. Comme toute industrie, elle subit par la suite l'influence des crises, pour reprendre un regain d'activité en 1914, au moment de la guerre, où la consommation qui en fut faite fut naturellement très grande. Par la suite, les pays étrangers tendirent leurs efforts vers l'exportation et l'on sait que les sardines portugaises, qui coûtaient six à huit fois moins cher venaient concurrencer dangereusement les sardines françaises sur leur propre marché. Des démarches furent faites afin d'obtenir des pouvoirs publics une protection efficace en établissant des contingentements. D'un autre côté, les industriels se groupèrent, il se forma des syndicats l'activité remplaça l'inertie, la lutte s'organisa pour la défense des intérêts communs des pêcheurs, des usiniers et de leurs ouvriers. Mais il restait encore quelque chose à améliorer la qualité et des efforts furent faits en ce sens. Des savants furent consultés et des recherches effectuées afin que toutes les garanties soient données aux consommateurs. Et désormais ceux-ci peuvent être
l'influence des crises, pour reprendre un regain d'activité en 1914, au moment de la guerre, où la consommation qui en fut faite fut naturellement très grande. Par la suite, les pays étrangers tendirent leurs efforts vers l'exportation et l'on sait que les sardines portugaises, qui coûtaient six à huit fois moins cher venaient concurrencer dangereusement les sardines françaises sur leur propre marché. Des démarches furent faites afin d'obtenir des pouvoirs publics une protection efficace en établissant des contingentements. D'un autre côté, les industriels se groupèrent, il se forma des syndicats l'activité remplaça l'inertie, la lutte s'organisa pour la défense des intérêts communs des pêcheurs, des usiniers et de leurs ouvriers. Mais il restait encore quelque chose à améliorer la qualité et des efforts furent faits en ce sens. Des savants furent consultés et des recherches effectuées afin que toutes les garanties soient données aux consommateurs. Et désormais ceux-ci peuvent être pleinement rassurés D'ailleurs, ne consomme-t-on pas actuellement près de trente milliards de boites de conserves par an? Cette causerie fut vigoureusement applaudie. Elle contenait par ailleurs des chiffres éloquents, qui sont les meilleurs exemples, et résumait de façon 1 avait écrit M. Manaut au début de son exposé, demanderait pour être traitée plusieurs heures. M. LE DOCTEUR SOURDILLE M. Delpuech donna ensuite la parole à M. le docteur Sourdille qui, dans une allocution pleine d'esprit dit ce que les médecins pensent de cette question de la conserve « un peu délicate pour eux ». Je n'ai apporté ici ni ballon d'oxygène, ni médicaments, dira M. Sourdille, pour vous faciliter la digestion, car je sais que le repas que vous venez de faire ne vous causera aucun trouble. Vous n'avez point à craindre des manifestations de scorbut et vous manifestez de la meilleure manière la qualité de la conserve. Elle se suffit elle-même par sa saveur et sa qualité. Je suis surtout un expérimental et il suffit d'avoir expérimenté vos conserves pour les apprécier. « Je vous apporte, dira aussi M. Sourdille, l'expression de mon bon sens. J'ai beaucoup voyagé, j'ai mangé partout des conserves et je vous dirai qu'il n'y
être traitée plusieurs heures. M. LE DOCTEUR SOURDILLE M. Delpuech donna ensuite la parole à M. le docteur Sourdille qui, dans une allocution pleine d'esprit dit ce que les médecins pensent de cette question de la conserve « un peu délicate pour eux ». Je n'ai apporté ici ni ballon d'oxygène, ni médicaments, dira M. Sourdille, pour vous faciliter la digestion, car je sais que le repas que vous venez de faire ne vous causera aucun trouble. Vous n'avez point à craindre des manifestations de scorbut et vous manifestez de la meilleure manière la qualité de la conserve. Elle se suffit elle-même par sa saveur et sa qualité. Je suis surtout un expérimental et il suffit d'avoir expérimenté vos conserves pour les apprécier. « Je vous apporte, dira aussi M. Sourdille, l'expression de mon bon sens. J'ai beaucoup voyagé, j'ai mangé partout des conserves et je vous dirai qu'il n'y a qu'une conserve qui soit bonne, c'est la conserve française. « On vous a dit tout à l'heure l'effort colossal fait par les Américains mais tout cela est fait « à l'Américaine », car une bonne qualité est la qualité « supérieure ». Et M. Sourdille qui a pu constater combien à l'étranger les conserves françaises sont appréciées, cite un exemple particulièrement typique. Il se trouvait un jour en Allemagne, dans une petite ville et son hôte tint à lui faire hommage en lui servant un déjeuner français. Que lui apporta-t-il ? Une boite de sardines de Nantes, car là-bas les sardines de Nantes sont fort connues. « Pour lutter à armes égales, dira M. Sourdille, il n'y a qu'un moyen la qualité. Il faut continuer à faire les meilleures boites de sardines et c'est ainsi que vous aurez atteint le but qui est de développer l'influence de la France à l'étranger, partout dans le monde. » M. MANCEAU À M. Sourdille, dont le succès fut immense, qui retraça quelques pages de l'histoire de la conserve nantaise. On sait que la première usine nantaise fut montée rue du Moulin par un nommé Colin qui la transféra plus tard près des
combien à l'étranger les conserves françaises sont appréciées, cite un exemple particulièrement typique. Il se trouvait un jour en Allemagne, dans une petite ville et son hôte tint à lui faire hommage en lui servant un déjeuner français. Que lui apporta-t-il ? Une boite de sardines de Nantes, car là-bas les sardines de Nantes sont fort connues. « Pour lutter à armes égales, dira M. Sourdille, il n'y a qu'un moyen la qualité. Il faut continuer à faire les meilleures boites de sardines et c'est ainsi que vous aurez atteint le but qui est de développer l'influence de la France à l'étranger, partout dans le monde. » M. MANCEAU À M. Sourdille, dont le succès fut immense, qui retraça quelques pages de l'histoire de la conserve nantaise. On sait que la première usine nantaise fut montée rue du Moulin par un nommé Colin qui la transféra plus tard près des Salorges. Dans le musée on peut voir d'ailleurs un portrait de Colin. mais c'est une copie. L'original, M. Manceau le garda lorsqu'il lui fut demandé par M. Amieux, et c'est ce qu'il avoue à ses auditeurs. Donc, Colin fit des affaires. Il maria sa fille à un prince russe, tant il est vrai que les Russes habitant en France à cette époque étaient tous princes. Son fils devint avocat, dépensa énormément et « mangea toute la conserve d'argent de son père ». Il se trouva dans une situation des plus difficiles et dut vendre une propriété qu'il possédait à Saint-Sébastien. Le petit-fils devint dominicain sous le nom de père Saint-Sébastien et fut appelé à Rome. où on lui confia la mission de convertir à nouveau son ami Renan, qui avait délaissé la religion catholique. Je vous dis cela, dit M. Manceau, pour vous éclairer un peu sur l'histoire de cette famille qui est à l'origine de l'industrie de la conserve nantaise et qui subit des fortunes diverses, comme l'industrie qu'elle a développée ». Pour terminer, M. Delpuech remercia les orateurs et les félicita de leurs succès, puis il porta un toast à la prospérité de l'industrie des conserves françaises, une
il est vrai que les Russes habitant en France à cette époque étaient tous princes. Son fils devint avocat, dépensa énormément et « mangea toute la conserve d'argent de son père ». Il se trouva dans une situation des plus difficiles et dut vendre une propriété qu'il possédait à Saint-Sébastien. Le petit-fils devint dominicain sous le nom de père Saint-Sébastien et fut appelé à Rome. où on lui confia la mission de convertir à nouveau son ami Renan, qui avait délaissé la religion catholique. Je vous dis cela, dit M. Manceau, pour vous éclairer un peu sur l'histoire de cette famille qui est à l'origine de l'industrie de la conserve nantaise et qui subit des fortunes diverses, comme l'industrie qu'elle a développée ». Pour terminer, M. Delpuech remercia les orateurs et les félicita de leurs succès, puis il porta un toast à la prospérité de l'industrie des conserves françaises, une des plus importantes et des plus nécessaires à l'activité du pays. LE TIRAGE DE LA LOTERIE NATIONALE Au cours du tirage de la 11e tranche de la Loterie Nationale, quelques lots ont été gagnés à Nantes. C'est ainsi qu'à la Trésorerie Générale des billets sont sortis, l'un avec un lot de 30.000 francs, trois avec 10.000 francs et un de 5.000 francs. Nous apprenons que la Fédération des Blessés du Poumon, qui émet sous sa garantie des dixièmes et vingtièmes de la Loterie Nationale, a particulièrement été favorisée par le tirage de la 11e tranche. En effet, 147.500 francs de lots sont sortis remboursés, dont un lot de 100.000 francs. Les billets gagnants devront être présentés au siège de la Fédération des Blessés du Poumon, 18, rue de Briord, à Nantes, où ils seront payés. Par ailleurs, un lot de 100.000 francs a été gagné par dix clients de la Banque Française, ainsi qu'un lot de 50.000 francs. D'autre part, dix agents de police, qui avaient pris en participation un billet, ont gagné 10.000 francs. On signale aussi les lots suivants: bureau de tabac, 78, quai de la Fosse, un lot de consolation de 30.000 francs; bureau de tabacs de
de 30.000 francs, trois avec 10.000 francs et un de 5.000 francs. Nous apprenons que la Fédération des Blessés du Poumon, qui émet sous sa garantie des dixièmes et vingtièmes de la Loterie Nationale, a particulièrement été favorisée par le tirage de la 11e tranche. En effet, 147.500 francs de lots sont sortis remboursés, dont un lot de 100.000 francs. Les billets gagnants devront être présentés au siège de la Fédération des Blessés du Poumon, 18, rue de Briord, à Nantes, où ils seront payés. Par ailleurs, un lot de 100.000 francs a été gagné par dix clients de la Banque Française, ainsi qu'un lot de 50.000 francs. D'autre part, dix agents de police, qui avaient pris en participation un billet, ont gagné 10.000 francs. On signale aussi les lots suivants: bureau de tabac, 78, quai de la Fosse, un lot de consolation de 30.000 francs; bureau de tabacs de la rue de la Barillerie, deux lots, l'un de 100.000 francs, l'autre de 50.000 francs; bureau de la place du Pilori, un lot de 100.000 fr. et un lot de consolation de 30.000 fr. Une grande exposition de photographie à Nantes Le comité des Loisirs de la région nantaise organise dans le courant du mois de février prochain, à une date qui sera précisée ultérieurement, une grande exposition de photographie intitulée « Dix ans de photographie à Nantes ». Ce concours-exposition est ouvert à tous amateurs ou professionnels sous l'engagement d'honneur que les clichés aient été pris dans la région nantaise depuis l'année 1926. Aucune limitation ne sera apportée ni au nombre, ni à la dimension des épreuves. Le jugement sera fait par les visiteurs eux-mêmes qui recevront un bulletin de vote à l'entrée. RENSEIGNEMENTS MILITAIRES réformé, pensions, etc. S'adresser à 1 R. en timbres-poste Pris 1* réponse, UN NOUVEAU CAMBRIOLAGE Rue de Strasbourg, les malfaiteurs emportent un certain nombre de bijoux Nous avons relaté mardi comment un cambrioleur avait pu s'emparer, après avoir éventré un coffre-fort, d'une somme de 10.000 francs dans les bureaux de l'Imprimerie Ouvrière. Hier soir, un nouveau cambriolage était signalé au cœur même de la
dans le courant du mois de février prochain, à une date qui sera précisée ultérieurement, une grande exposition de photographie intitulée « Dix ans de photographie à Nantes ». Ce concours-exposition est ouvert à tous amateurs ou professionnels sous l'engagement d'honneur que les clichés aient été pris dans la région nantaise depuis l'année 1926. Aucune limitation ne sera apportée ni au nombre, ni à la dimension des épreuves. Le jugement sera fait par les visiteurs eux-mêmes qui recevront un bulletin de vote à l'entrée. RENSEIGNEMENTS MILITAIRES réformé, pensions, etc. S'adresser à 1 R. en timbres-poste Pris 1* réponse, UN NOUVEAU CAMBRIOLAGE Rue de Strasbourg, les malfaiteurs emportent un certain nombre de bijoux Nous avons relaté mardi comment un cambrioleur avait pu s'emparer, après avoir éventré un coffre-fort, d'une somme de 10.000 francs dans les bureaux de l'Imprimerie Ouvrière. Hier soir, un nouveau cambriolage était signalé au cœur même de la ville, rue de Strasbourg. Vers 19 heures, M. Edouard Dégage, 52 ans, chef de service d'exportation de la maison Cassegrain, domicilié au troisième étage du 10 de la rue de Strasbourg, à l'angle de la rue de l'Union, fut surpris, en rentrant chez lui, de trouver la porte de l'appartement ouverte et la serrure arrachée. Pénétrant plus avant, il constata aussitôt qu'il avait été victime d'un cambriolage. Il alerta aussitôt la police et, quelques instants plus tard, M. Grégoire, commissaire de police de permanence, se rendait sur les lieux, accompagné de son secrétaire, M. Saillant. LES CONSTATATIONS Le commissaire constata qu'effectivement une partie de la serrure de l'appartement avait été arrachée à l'aide d'une pègre faite avec un outil de 25 millimètres de large. Cette partie de la serrure gisait sur le parquet du couloir de l'appartement, composé de six pièces. Sur la porte, les enquêteurs ont relevé une autre pègre faite avec un second outil de 15 millimètres de large. A la partie inférieure existent trois autres pègres avec un outil pointu. L'armoire de la chambre à coucher, donnant sur la rue de Strasbourg, a été ouverte sans effraction, et les tiroirs du milieu forcés et renversés sur le
ouverte et la serrure arrachée. Pénétrant plus avant, il constata aussitôt qu'il avait été victime d'un cambriolage. Il alerta aussitôt la police et, quelques instants plus tard, M. Grégoire, commissaire de police de permanence, se rendait sur les lieux, accompagné de son secrétaire, M. Saillant. LES CONSTATATIONS Le commissaire constata qu'effectivement une partie de la serrure de l'appartement avait été arrachée à l'aide d'une pègre faite avec un outil de 25 millimètres de large. Cette partie de la serrure gisait sur le parquet du couloir de l'appartement, composé de six pièces. Sur la porte, les enquêteurs ont relevé une autre pègre faite avec un second outil de 15 millimètres de large. A la partie inférieure existent trois autres pègres avec un outil pointu. L'armoire de la chambre à coucher, donnant sur la rue de Strasbourg, a été ouverte sans effraction, et les tiroirs du milieu forcés et renversés sur le lit. Treize écrins à bijoux avaient été ouverts et vidés de leur contenu. La serrure du tiroir supérieur de la commode a été ouverte à l'aide d'une pègre qui a écarté la serrure de sa gâche. Rien n'y a été soustrait. Le salon, la salle à manger, le cabinet de toilette, la salle de bains, la cuisine n'ont pas été visités par les malfaiteurs. Le bureau de M. Dégage a été ouvert mais rien n'y a été dérobé un coffre-fort qui s'y trouvait n'a pas été détérioré. Dans la petite chambre de réserve donnant sur la rue de l'Union, l'armoire linge a été ouverte mais, là encore, rien n'a flatté la convoitise des cambrioleurs. Sur les lieux, le commissaire n'a découvert aucun outil ou instrument ayant servi à l'indésirable visiteur. L'ENQUÊTE M. Grégoire a appris qu'hier, vers 15 heures, Mlle Bodin, dont les parents habitent l'étage supérieur, avait rencontré dans la cage de l'escalier deux inconnus qui, entre le deuxième et le troisième étages, causaient entre eux. Mme Bodin mère, qui était sortie de chez elle vers 14 h. 30 et est rentrée à 16 h. 30, a constaté en passant devant l'appartement de M. Dégage que la porte était
toilette, la salle de bains, la cuisine n'ont pas été visités par les malfaiteurs. Le bureau de M. Dégage a été ouvert mais rien n'y a été dérobé un coffre-fort qui s'y trouvait n'a pas été détérioré. Dans la petite chambre de réserve donnant sur la rue de l'Union, l'armoire linge a été ouverte mais, là encore, rien n'a flatté la convoitise des cambrioleurs. Sur les lieux, le commissaire n'a découvert aucun outil ou instrument ayant servi à l'indésirable visiteur. L'ENQUÊTE M. Grégoire a appris qu'hier, vers 15 heures, Mlle Bodin, dont les parents habitent l'étage supérieur, avait rencontré dans la cage de l'escalier deux inconnus qui, entre le deuxième et le troisième étages, causaient entre eux. Mme Bodin mère, qui était sortie de chez elle vers 14 h. 30 et est rentrée à 16 h. 30, a constaté en passant devant l'appartement de M. Dégage que la porte était ouverte, ce qui indique que le cambriolage a eu lieu dans l'après-midi. De plus, Mme Fradet, concierge de l'immeuble, qui habite au cinquième étage, a entendu sonner à la porte de l'appartement de M. Dégage, ce qui indique que les malfaiteurs ont osé à ce moment, après s'être assurés qu'il n'y avait personne dans l'appartement. Ce qu'il y a de caractéristique dans ce cambriolage, c'est que les voleurs, car il semble bien qu'il ne puisse s'agir que des deux inconnus rencontrés par Mlle Bodin, devaient être au courant de l'absence de M. Dégage et de sa famille et savaient que les bijoux se trouvaient dans l'armoire à glace et uniquement dans ce meuble. Du fait qu'ils n'ont emporté ni argenterie, ni objets de valeur, il semble que ce soient bien ces bijoux seuls qui étaient convoités. M. Dégage n'a pu dire exactement quels étaient ces bijoux ni indiquer leur valeur; seule sa femme, qui se trouve actuellement en villégiature à Pauillac (Gironde), pourra le préciser dès qu'elle sera rentrée à Nantes, probablement aujourd'hui dans la soirée. Dans la matinée, M. le commissaire de la sûreté Durand, accompagné des inspecteurs du service de l'anthropométrie se rendra chez M. Dégage pour y