jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
111 (A. Bates) Tout-en-Rose (E. Lethien) Sabre-au-Clair 11 (M. Bonaventure) Maori (N. Pelat) Agent-Secret (R. Haes) Usurpé (A. Néel) Palais Borghèse (A. Lemée). PRIX Du TARDENAIS (steeple, 12.000 fr., 3.600 m.) Barco (C. Maubert) Subra (C. Joiner) Dix pour Cent (R. Trémeau). PRIX DU SOISSONNAIS (haies hand., 12.000 fr., 3.100 m.) Gandelat (R. Dubus) Le-Résultat (J. Frigoul) Bager (T. Dunmon Paris-Nord (A. Kalley) Anpe-Gardien (C. Maubert); Gay-Reevert (R. Leursom) Mon-Jubilé (R. Le Fur) Champvallon (R. Trémeau) Glitter (A. Bates) Lingot (R. Bates); Sarastro (X.) Liberta (X.). Course DE HAIES D'HIVER (25 000 fr., 2.500 m.) Bénédictus (A. Kalley) Liari (R. Dubus) Farfadette (E. Mantelet) Le-Cyclone 11 (C. Maubert) Héliotrope (N. Pelat) Rimbuk (R. Bates). PRIX VERDI (steeple hand., 15.000 fr., 3.000 m.) Papillon-Bleu (R. Bates) Tournesol (R. Trémeau) Tribut (R. Le Fur) Figeac (R. Galaurchn) Musique (C. Maubert) Livie (S. Rochet). PRIX Quo VADIS (attelé 10.000 fr., 2.100 m.) Harris (Ph. Koch) Irène Worthy (G. Verrier) Jongleur-D (A. D. Haene) Inca (G. Pentecôte) Fil-de-Jute (M. Cluncke) Haroun (R. Bates) Haoussa 11 (J. Chyriacos) Henni (R. Céran -Maillard) Helder (Vanlandeghem) Kakinet (A. Lefèvre) Italus-B (G. Bottet) Histoire-de-Rideau-VI (C. Bégou). PRIX ALCIDE-III (attelé, 7.000 fr., 2.800 m.) Lord-P (V. Devreese) Litz-D (A. Lefèvre) Jean-de-la-Lune-IV (M. Gougeon) Jocelyn-IV (H. Minaud) Jumeau d'Or (M. Dubreuil) L'Orphelin (Vanlandeghem). DU MÉTAYAGE Le gouvernement a préparé un projet de loi sur lequel il a communiqué pour avis aux Chambres d'Agriculture. Celles-ci, dans leur grosse majorité, s'y sont montrées défavorables, désirant plutôt le « statu quo ». Est-ce que cette opposition quasi systématique est bien opportune ? A la date du 15 mai dernier, nous avons eu l'occasion de parler d'un projet de loi qui se préparait sur la réforme du métayage. Ce projet de loi a été déposé sur le bureau de la Chambre des députés le 7 juillet dernier. Les dispositions qu'il contient et qui doivent prochainement être soumises aux délibérations du parlement, ne diffèrent pas beaucoup de celles qui étaient prévues et que j'avais exposées dans mon article du mois de mai. Dans leur ensemble elles tendent toutes à favoriser l'exploitant, sinon au détriment, ce
Lefèvre) Jean-de-la-Lune-IV (M. Gougeon) Jocelyn-IV (H. Minaud) Jumeau d'Or (M. Dubreuil) L'Orphelin (Vanlandeghem). DU MÉTAYAGE Le gouvernement a préparé un projet de loi sur lequel il a communiqué pour avis aux Chambres d'Agriculture. Celles-ci, dans leur grosse majorité, s'y sont montrées défavorables, désirant plutôt le « statu quo ». Est-ce que cette opposition quasi systématique est bien opportune ? A la date du 15 mai dernier, nous avons eu l'occasion de parler d'un projet de loi qui se préparait sur la réforme du métayage. Ce projet de loi a été déposé sur le bureau de la Chambre des députés le 7 juillet dernier. Les dispositions qu'il contient et qui doivent prochainement être soumises aux délibérations du parlement, ne diffèrent pas beaucoup de celles qui étaient prévues et que j'avais exposées dans mon article du mois de mai. Dans leur ensemble elles tendent toutes à favoriser l'exploitant, sinon au détriment, ce qui serait trop dire, du moins en vue de l'arraisonnement du propriétaire. L'intérêt bien compris du propriétaire, en effet, ne consiste pas à pressurer outre mesure son métayer, mais bien plutôt à lui faire des conditions avantageuses et par là même à exciter son ardeur au travail, ce qui aura pour conséquence d'augmenter la part de chacun. C'est M. Caziot, dont on connaît la compétence et la modération, qui le dit lui-même, dans la préface qu'il a donnée au livre si intéressant et si complet de M. Rouveroux sur le métayage : « Il ne faut plus espérer revenir aux vieilles méthodes de partage d'autrefois qui laissent parfois au métayer tout juste sa misère. C'est bien là une des raisons pour lesquelles le métayage a été si décrié dans certains milieux. Il est nécessaire que l'exploitant puisse vivre honorablement et pour cela qu'il perçoive la part la plus forte dans les produits de l'exploitation. Cette part peut varier des 3/5 au 2/3 (compte tient des avantages accessoires du contrat). » Les doléances des métayers Quoi qu'il en soit, avant que le parlement ne soit invité à discuter son projet de loi, le gouvernement a décidé sagement de prendre l'avis des
pour conséquence d'augmenter la part de chacun. C'est M. Caziot, dont on connaît la compétence et la modération, qui le dit lui-même, dans la préface qu'il a donnée au livre si intéressant et si complet de M. Rouveroux sur le métayage : « Il ne faut plus espérer revenir aux vieilles méthodes de partage d'autrefois qui laissent parfois au métayer tout juste sa misère. C'est bien là une des raisons pour lesquelles le métayage a été si décrié dans certains milieux. Il est nécessaire que l'exploitant puisse vivre honorablement et pour cela qu'il perçoive la part la plus forte dans les produits de l'exploitation. Cette part peut varier des 3/5 au 2/3 (compte tient des avantages accessoires du contrat). » Les doléances des métayers Quoi qu'il en soit, avant que le parlement ne soit invité à discuter son projet de loi, le gouvernement a décidé sagement de prendre l'avis des intéressés. Il s'est donc adressé aux chambres d'agriculture qui sont les institutions officiellement élues pour représenter à côté des pouvoirs publics les intérêts agricoles. Il leur a fait parvenir le texte du projet de loi tel qu'il l'a conçu et préparé, en leur demandant de lui faire connaître leurs observations. C'est encore M. Rouveroux, dont on peut dire qu'il s'est spécialisé dans les questions concernant le métayage, qui nous donne les résultats de cette consultation. Je ne crois pas inutile de faire connaître cette étude, car si le métayage est peu connu et peu pratiqué dans le nord de notre contrée de l'Ouest, nous tombons en pleine région de métayage bien avant d'avoir atteint la Loire. La Mayenne, le Maine-et-Loire, le Morbihan comptent de 4.000 à 6.000 métayers, la Loire-Inférieure en compte 10.900, la Vendée 12.500, etc. Partout, malgré l'autorité supposée des usages locaux, on rencontre dans les contrats, le plus souvent verbaux, les conditions les plus hétérogènes. « Il y a, nous dit « La Voix des Paysans », autant de conditions différentes qu'il y a de fermes à moitié. Tantôt le propriétaire a la moitié du cheptel mort et tantôt ce cheptel appartient tout entier au fermier. Le
C'est encore M. Rouveroux, dont on peut dire qu'il s'est spécialisé dans les questions concernant le métayage, qui nous donne les résultats de cette consultation. Je ne crois pas inutile de faire connaître cette étude, car si le métayage est peu connu et peu pratiqué dans le nord de notre contrée de l'Ouest, nous tombons en pleine région de métayage bien avant d'avoir atteint la Loire. La Mayenne, le Maine-et-Loire, le Morbihan comptent de 4.000 à 6.000 métayers, la Loire-Inférieure en compte 10.900, la Vendée 12.500, etc. Partout, malgré l'autorité supposée des usages locaux, on rencontre dans les contrats, le plus souvent verbaux, les conditions les plus hétérogènes. « Il y a, nous dit « La Voix des Paysans », autant de conditions différentes qu'il y a de fermes à moitié. Tantôt le propriétaire a la moitié du cheptel mort et tantôt ce cheptel appartient tout entier au fermier. Le propriétaire paie ici la moitié et ailleurs les deux tiers des engrais chimiques. Les impôts sont dans une ferme à la charge du propriétaire, dans une autre à la charge du fermier. Tantôt le propriétaire n'a la moitié que du blé et de l'avoine seulement, tantôt il partage tous les grains seigle, orge, blé noir et même petit grain. Tantôt le propriétaire n'a droit qu'à la moitié de la vente des bœufs et vaches, tantôt il partage également les veaux, porcs et porcelets. Ici les rédevances sont de cinquante kilogrammes de beurre et de quatre poulets, là elles sont de 10, 20, 25 kilogrammes de beurre et de 6, 8, 10, 20 poulets. Tantôt le propriétaire paie les réparations des maisons en entier et pour moitié celles du cheptel mort, tantôt toutes les réparations incombent au fermier. Tantôt le tenant doit 2, 3, 4, 6, 10 journées de bœufs et autant d'homme. Tantôt il ne doit rien. Ces différences, ajoute « La Voix des Paysans » (et il y en a d'autres), expliquent pourquoi certains fermiers trouvent très avantageuses, d'autres très onéreuses les fermes à moitié. » C'est à ces doléances des métayers, non certes toutes injustifiées, que le projet
grains seigle, orge, blé noir et même petit grain. Tantôt le propriétaire n'a droit qu'à la moitié de la vente des bœufs et vaches, tantôt il partage également les veaux, porcs et porcelets. Ici les rédevances sont de cinquante kilogrammes de beurre et de quatre poulets, là elles sont de 10, 20, 25 kilogrammes de beurre et de 6, 8, 10, 20 poulets. Tantôt le propriétaire paie les réparations des maisons en entier et pour moitié celles du cheptel mort, tantôt toutes les réparations incombent au fermier. Tantôt le tenant doit 2, 3, 4, 6, 10 journées de bœufs et autant d'homme. Tantôt il ne doit rien. Ces différences, ajoute « La Voix des Paysans » (et il y en a d'autres), expliquent pourquoi certains fermiers trouvent très avantageuses, d'autres très onéreuses les fermes à moitié. » C'est à ces doléances des métayers, non certes toutes injustifiées, que le projet de loi du gouvernement tend à porter remède. Remède discutable assurément en certaines de ses dispositions, mais qui a du moins le mérite de ne pas se cacher certains malaises et de leur chercher un apaisement. Il était à prévoir que les Chambres d'agriculture qui ne contiennent qu'un tout petit nombre de fermiers, quand elles en contiennent, et encore moins de métayers, ne se montreraient pas favorables au projet qui leur était communiqué pour avis. Sur 83 assemblées départementales consultées, 33 se sont récusées pour la raison que le métayage n'était pas pratiqué sur leur territoire : 37 comptant 173.000 métayers parmi leurs ressortissants, se sont montrées opposées au projet : 8 avec 16.000 métayers ne s'y sont ralliés qu'avec de graves réserves, 5 seulement avec 45.000 métayers l'ont accueilli favorablement. Les remèdes envisagés Avec M. Rouveroux nous pouvons nous rendre compte des cours de l'enquête et connaître quelques-uns des avis formulés par les Chambres. On sait que le projet rend les conventions écrites obligatoires et consacre le droit du métayer à l'indemnité de plus-value en fin de jouissance. Des avis favorables ont été donnés dans l'ensemble à ces dispositions. La Mayenne seule s'est opposée aux conventions écrites, et la
nombre de fermiers, quand elles en contiennent, et encore moins de métayers, ne se montreraient pas favorables au projet qui leur était communiqué pour avis. Sur 83 assemblées départementales consultées, 33 se sont récusées pour la raison que le métayage n'était pas pratiqué sur leur territoire : 37 comptant 173.000 métayers parmi leurs ressortissants, se sont montrées opposées au projet : 8 avec 16.000 métayers ne s'y sont ralliés qu'avec de graves réserves, 5 seulement avec 45.000 métayers l'ont accueilli favorablement. Les remèdes envisagés Avec M. Rouveroux nous pouvons nous rendre compte des cours de l'enquête et connaître quelques-uns des avis formulés par les Chambres. On sait que le projet rend les conventions écrites obligatoires et consacre le droit du métayer à l'indemnité de plus-value en fin de jouissance. Des avis favorables ont été donnés dans l'ensemble à ces dispositions. La Mayenne seule s'est opposée aux conventions écrites, et la plus-value a obtenu l'adhésion de 37 chambres avec 148.000 métayers. Ces deux dispositions semblent donc acquises. Par rapport aux suggestions du projet en ce qui regarde la durée du contrat, beaucoup de chambres se sont opposées à l'uniformité sur ce point, les cultures et les assolements étant très variés. Cette observation est du reste juste. Un grand nombre réclament que la mort du métayer reste, comme par le passé, une cause de résiliation, contrairement au projet qui accorde aux héritiers le droit de profiter du contrat. Comme on devait s'y attendre, la presque unanimité des Chambres d'agriculture protestent contre le droit de pêche et de chasse accordé par le projet au tenancier sur ses terres. C'est là un privilège que les élus des cultivateurs, en bons bourgeois qu'ils sont, se devaient de ne point vouloir partager avec leurs métayers. On sait que d'après les usages, en cas de pertes survenues en cours de bail, c'était au preneur à faire la preuve que la perte ne lui était pas imputable. D'après le projet, les rôles seraient intervertis. Ce serait désormais au propriétaire, s'il veut être indemnisé par le métayer de la perte subie, à faire la preuve que le sinistre est
observation est du reste juste. Un grand nombre réclament que la mort du métayer reste, comme par le passé, une cause de résiliation, contrairement au projet qui accorde aux héritiers le droit de profiter du contrat. Comme on devait s'y attendre, la presque unanimité des Chambres d'agriculture protestent contre le droit de pêche et de chasse accordé par le projet au tenancier sur ses terres. C'est là un privilège que les élus des cultivateurs, en bons bourgeois qu'ils sont, se devaient de ne point vouloir partager avec leurs métayers. On sait que d'après les usages, en cas de pertes survenues en cours de bail, c'était au preneur à faire la preuve que la perte ne lui était pas imputable. D'après le projet, les rôles seraient intervertis. Ce serait désormais au propriétaire, s'il veut être indemnisé par le métayer de la perte subie, à faire la preuve que le sinistre est survenu par la faute de l'exploitant. Prétextant que souvent le propriétaire n'étant pas sur les lieux, il lui sera difficile d'administrer la preuve réclamée, beaucoup de Chambres ont demandé le maintien du statu quo. De même elles protestent dans leur ensemble contre l'interdiction des redevances et prestations, celles-ci n'étant que la compensation au profit du bailleur des nombreux produits incomptables du domaine. Le droit accordé par le projet au bailleur de prélever, en cas de perte de récoltes par cas fortuit, une quantité de produits suffisante pour assurer sa subsistance et celle des siens, avant tout autre partage, n'a pas manqué de soulever de nombreuses protestations. En certains cas, il y a là pourtant une question d'humanité élémentaire, bien que l'application d'une pareille clause n'aille pas sans soulever des difficultés pratiques. Les articles visant à introduire la législation sociale dans la pratique du métayage n'ont pas non plus reçu un accueil très favorable dans les délibérations des Chambres d'agriculture. Les avis émis à ce sujet dénotent chez nos élus agricoles une opposition vraiment fâcheuse à l'amélioration du sort des travailleurs de la terre. Que l'application de toutes ces lois nouvelles n'aille pas sans soulever des difficultés. D'accord. Mais au-dessus de
la compensation au profit du bailleur des nombreux produits incomptables du domaine. Le droit accordé par le projet au bailleur de prélever, en cas de perte de récoltes par cas fortuit, une quantité de produits suffisante pour assurer sa subsistance et celle des siens, avant tout autre partage, n'a pas manqué de soulever de nombreuses protestations. En certains cas, il y a là pourtant une question d'humanité élémentaire, bien que l'application d'une pareille clause n'aille pas sans soulever des difficultés pratiques. Les articles visant à introduire la législation sociale dans la pratique du métayage n'ont pas non plus reçu un accueil très favorable dans les délibérations des Chambres d'agriculture. Les avis émis à ce sujet dénotent chez nos élus agricoles une opposition vraiment fâcheuse à l'amélioration du sort des travailleurs de la terre. Que l'application de toutes ces lois nouvelles n'aille pas sans soulever des difficultés. D'accord. Mais au-dessus de tout il y a une question d'humanité, une question d'équité et de justice. Est-ce que les lois applicables aux ouvriers d'industrie se sont présentées tout d'abord comme étant de tout repos ? Cependant elles entrent peu à peu dans la pratique et dans les mœurs. Les travailleurs agricoles ne peuvent pas être privés des avantages conquis par leurs camarades citadins. Cette opposition quasi systématique des représentants officiels de l'agriculture risque de leur attirer le désagrément de voir leurs avis comptés pour rien et écartés même sur les points où ils mériteraient considération. Et l'agriculture, infériorisée par là même, ne pourra qu'en pâtir. J. GRINDORGE. COMMANDEZ VOTRE POTASSE IMMEDIATEMENT L'année dernière, je vous rappelais de faire attention à la date très importante qu'est le 15 Décembre, pour la passation de vos commandes de potasse. C'est en effet à ce jour au plus tard que s'annule la parité transport 600 kilomètres. Cet avantage consiste dans la diminution sur facture faite par la Société des Potasses d'Alsace du prix de transports grand réseau qui excède 600 km. Cette déduction pour la Bretagne atteint environ 1 fr. 30 pour la sylvinite et; c'est bien plus forte pour le chlorure. Une bonification, dite prime d'enlèvement
pas être privés des avantages conquis par leurs camarades citadins. Cette opposition quasi systématique des représentants officiels de l'agriculture risque de leur attirer le désagrément de voir leurs avis comptés pour rien et écartés même sur les points où ils mériteraient considération. Et l'agriculture, infériorisée par là même, ne pourra qu'en pâtir. J. GRINDORGE. COMMANDEZ VOTRE POTASSE IMMEDIATEMENT L'année dernière, je vous rappelais de faire attention à la date très importante qu'est le 15 Décembre, pour la passation de vos commandes de potasse. C'est en effet à ce jour au plus tard que s'annule la parité transport 600 kilomètres. Cet avantage consiste dans la diminution sur facture faite par la Société des Potasses d'Alsace du prix de transports grand réseau qui excède 600 km. Cette déduction pour la Bretagne atteint environ 1 fr. 30 pour la sylvinite et; c'est bien plus forte pour le chlorure. Une bonification, dite prime d'enlèvement est aussi supprimée à cette date. Cela fait donc une augmentation de 1 fr. 50 par sac de sylvinite (et de 6 fr. 10 pour le chlorure) pour la gare de Carhaix par exemple. Mais cette année, des bruits persistants nous arrivent concernant des modifications considérables dans les tarifs de chemins de fer au 1er Janvier. On parle même d'une majoration de 25. Si ces bruits se confirment, ce serait encore un supplément de transport de 2 fr. 62 pour la sylvinite (et de 4 fr. 20 pour le chlorure) pour la gare de Carhaix. Si l'on totalise ces deux augmentations, on arrive à des changements de prix de revient d'environ 4 fr. pour la sylvinite et 10 fr. pour le chlorure. Je ne puis donc que conseiller à nos lecteurs de ne pas courir le risque de voir leur marchandise expédiée après le 1er Janvier, avec des tarifs accrus. Commandez donc aujourd'hui même sylvinite et chlorure et pour départ immédiat. Cela correspondra d'ailleurs à une excellente époque d'emploi pour vos prairies et vos trèfles, qui retireront ainsi le maximum de profit de la fumure potassique. Paul LOIBET. Pépinières DAVODEAU, VARADES (Lr'-I.) Ses Pommiers Sélectionnés Magnifique & Instructif France PARIS,
chemins de fer au 1er Janvier. On parle même d'une majoration de 25. Si ces bruits se confirment, ce serait encore un supplément de transport de 2 fr. 62 pour la sylvinite (et de 4 fr. 20 pour le chlorure) pour la gare de Carhaix. Si l'on totalise ces deux augmentations, on arrive à des changements de prix de revient d'environ 4 fr. pour la sylvinite et 10 fr. pour le chlorure. Je ne puis donc que conseiller à nos lecteurs de ne pas courir le risque de voir leur marchandise expédiée après le 1er Janvier, avec des tarifs accrus. Commandez donc aujourd'hui même sylvinite et chlorure et pour départ immédiat. Cela correspondra d'ailleurs à une excellente époque d'emploi pour vos prairies et vos trèfles, qui retireront ainsi le maximum de profit de la fumure potassique. Paul LOIBET. Pépinières DAVODEAU, VARADES (Lr'-I.) Ses Pommiers Sélectionnés Magnifique & Instructif France PARIS, le 3 décembre. (De notre correspondant spécial.) BEURRES, Les arrivages étaient moyens et se sont cassés difficilement. La demande a été encore active et Il a fallu faire des rabais pour les malaxes. On cote au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centres des Laiteries Cooperatives et Industrielles Charentes-Poitou, 24-27 (25.50) Normandie, 21.50-25.80 (25) Touraine, 24-27 (25,50) autres provenances, 21.50-25 (24). Malaxes Normandie, 21-24,20 (23.80); Bretagne, 20.50-24 (23.20) autres provenances, 19-23 (22). Beurres en tracs Provenances diverses, 21-23 (22). Beurres en livres Provenances diverses, 21-23 (22) beurres sales, 20. Arrivages du jour Beurres français, 29.140 kilos pour 2.554 mottes. Ventes du jour 2.753 mottes. Resserre du jour 2.121 mottes. Œufs. On avait de grands apports, composés surtout d'envois marocains. Les affaires ont été fort lentes et les cours se sont encore effrités. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie, 900-1.050 (930) Brie, Beauce, 780-930 (900) Bretagne, 700-900 (840) Poitou, Touraine, Centre, 800-1.050 (950) Auvergne, Midi, 800-980 (920) conserves par le froid, 500-700 (620) Maroc, 460-780 (700) outre-mer, 550-780 (670) Europe Centrale, 830. Arrivages du jour 1.224 colis. Ventes du jour 670 colis. Resserre du jour 2.938 colis,
Cooperatives et Industrielles Charentes-Poitou, 24-27 (25.50) Normandie, 21.50-25.80 (25) Touraine, 24-27 (25,50) autres provenances, 21.50-25 (24). Malaxes Normandie, 21-24,20 (23.80); Bretagne, 20.50-24 (23.20) autres provenances, 19-23 (22). Beurres en tracs Provenances diverses, 21-23 (22). Beurres en livres Provenances diverses, 21-23 (22) beurres sales, 20. Arrivages du jour Beurres français, 29.140 kilos pour 2.554 mottes. Ventes du jour 2.753 mottes. Resserre du jour 2.121 mottes. Œufs. On avait de grands apports, composés surtout d'envois marocains. Les affaires ont été fort lentes et les cours se sont encore effrités. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie, 900-1.050 (930) Brie, Beauce, 780-930 (900) Bretagne, 700-900 (840) Poitou, Touraine, Centre, 800-1.050 (950) Auvergne, Midi, 800-980 (920) conserves par le froid, 500-700 (620) Maroc, 460-780 (700) outre-mer, 550-780 (670) Europe Centrale, 830. Arrivages du jour 1.224 colis. Ventes du jour 670 colis. Resserre du jour 2.938 colis, dont 100 étrangers. FROMAGES. PATES mollis. Vente lente avec cours faiblards. Plus au cent Camemberts Normandie, 240-370; camemberts divers, 200-250 Pont-l'Évêque, 300-330; chèvre, 200-450 mi-chèvre, 60-280. Prix à la dizaine Brie moyen moule, 220-240; brie laitier, 210-230. PATES sèches. Vente ordinaire. Cours stationnaires. Aux 100 kilos Port-salut, 1.100-1.400; gruyère, 1.000-1.350; Comté, 900-1.250. 350; Hollande. 1.900. Arrivages Pâtes molles, 52.950 kilos; pâtes sèches, 7.250 kilos. VIANDES. Les arrivages étalent moyens pour un vendredi et c'est à cela que l'on doit le maintien des prix, malgré la mollesse de la demande. On cote au kilo (cours extrêmes) BOEUF. Quart de derrière non traité Première qualité, 8 à 9; deuxième, 7 à 7.90; troisième, 6 à 6.90; quart devant, 4 à 7; moyau et milieu de train de cote, 6 à 16; tram entier, 6 à 10; paleron, 5 à 9; baveté, 5.50 à 8.50. VEAU. Entier ou demi Première qualité, 11 à 13.53; deuxième, 9.50 à 10.90; troisième, 8 à 9.40; pots, cuisseau, carré, 7.50 à 15; basse complète, 5.30 à 10.50. MOUSQUETON. Première qualité, 11.20 à 13.50; deuxième, 9 à 11.10; troisième, 6 à 8.90; gigot, 14 à 21; carré, 12 à 28; épaule, 6 à 14; agneau, 12.80 à 17.50;