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ou plus souvent concassées ou en farine ; dans la nourriture des chevaux, elles peuvent partiellement remplacer l'avoine; dans l'engraissement des moutons et des porcs, elles rendent les plus grands services en augmentant la qualité de la viande. Eus. LEROUX. HERSE À CHAINONS RÉPONSE AU N° 2194 (CANTAL). Pour enlever les mousses qui tapissent et font dépérir vos prairies, nous vous recommandons de procéder à des hersages ; employez une herse assez légère mais ayant des dents fines, pointues et agressives qui font l'effet d'une sorte de peigne. Ces herses arrachent la mousse qui tapisse le sol, favorisent l'aération du terrain. Elles arrachent aussi beaucoup de mauvaises plantes, et si la prairie présente un assez vilain aspect après ce hersage, elle n'en repoussera ensuite que plus belle. Certainement, le hersage démousseur peut être très avantageusement combiné avec l'emploi de certains engrais chimiques; la herse est même presqu'indispensable lorsqu'on emploie ces engrais. Le choix des engrais, et les doses à employer, dépendent du sol, des plantes, etc., toutes conditions que vous ne nous indiquez pas. Voici un modèle de herse pouvant convenir au travail que vous avez en vue ; les dents DD (fig. 102) sont en deux parties D1 et D2 en fonte d'acier trempée ; elles se fixent par les boulons B sur les châssis C en acier qui en reçoivent chacun trois, comme le montre le dessin T (fig. 102); les chassis se relient entre eux par des crochets S en acier et l'ensemble a l'aspect représenté par la figure 103. Les dents ont 4 centimètres et demi de hauteur d'un côté et 7 centimètres de l'autre, afin qu'avec la même herse on puisse travailler de deux façons. La herse de lm.05 comprend 17 trépieds et 51 dents; celle de lm.30 de largeur a 22 trépieds et 66 dents; celle de lm. 35: 65 à 27 trépieds, soit 81 dents; enfin le grand modèle, travaillant sur 1,95 de largeur, comporte 32 trépieds ou 196 dents. Toutes ces herbes de MM. Émile Puzenat et fils, de Bourbon-Lancy (Saône-et-Loire), pèsent environ 1 kilo par dent et sont vendues sur le
D2 en fonte d'acier trempée ; elles se fixent par les boulons B sur les châssis C en acier qui en reçoivent chacun trois, comme le montre le dessin T (fig. 102); les chassis se relient entre eux par des crochets S en acier et l'ensemble a l'aspect représenté par la figure 103. Les dents ont 4 centimètres et demi de hauteur d'un côté et 7 centimètres de l'autre, afin qu'avec la même herse on puisse travailler de deux façons. La herse de lm.05 comprend 17 trépieds et 51 dents; celle de lm.30 de largeur a 22 trépieds et 66 dents; celle de lm. 35: 65 à 27 trépieds, soit 81 dents; enfin le grand modèle, travaillant sur 1,95 de largeur, comporte 32 trépieds ou 196 dents. Toutes ces herbes de MM. Émile Puzenat et fils, de Bourbon-Lancy (Saône-et-Loire), pèsent environ 1 kilo par dent et sont vendues sur le pied d'environ 1 fr. 45 le kilo. Elles peuvent servir à enterrer les graines semées à la volée, à sarcler et à éclaircir les blés de printemps, etc. R. DESSAIX. DE L'INFÉCONDITÉ CHEZ LES BOVIDÉS CAUSES. — TRAITEMENT RÉPONSE AU N° 10650 (SUISSE). Un correspondant nous pose quatre questions auxquelles il nous demande de répondre par un article spécial. Nous le faisons d'autant plus volontiers, qu'il s'agit de faits qui se présentent assez fréquemment chez tous les éleveurs : Voici la lettre intéressante qui nous est adressée : Les cultivateurs de la région que j'habite se plaignent que très souvent les vaches menées au taureau ne sont pas fécondées. Sur trois vaches, deux ne prennent pas le veau. Le paysan tient, dans son étable, principalement des bêtes de races fribourgeoise et Simmenthal. Je vous serais bien obligé de me dire : 1° Si cette non-fécondation ne pourrait pas venir du fait que le bétail est tenu, chez nous, en trop bon état d'embonpoint? Les vaches restent en stabulation presque permanente ; elles ne sortent au pâturage qu'à l'automne, pendant un mois ou un mois et demi. Elles sont surtout nourries au régime sec; elles prennent peu d'exercice, mais ont l'air
il nous demande de répondre par un article spécial. Nous le faisons d'autant plus volontiers, qu'il s'agit de faits qui se présentent assez fréquemment chez tous les éleveurs : Voici la lettre intéressante qui nous est adressée : Les cultivateurs de la région que j'habite se plaignent que très souvent les vaches menées au taureau ne sont pas fécondées. Sur trois vaches, deux ne prennent pas le veau. Le paysan tient, dans son étable, principalement des bêtes de races fribourgeoise et Simmenthal. Je vous serais bien obligé de me dire : 1° Si cette non-fécondation ne pourrait pas venir du fait que le bétail est tenu, chez nous, en trop bon état d'embonpoint? Les vaches restent en stabulation presque permanente ; elles ne sortent au pâturage qu'à l'automne, pendant un mois ou un mois et demi. Elles sont surtout nourries au régime sec; elles prennent peu d'exercice, mais ont l'air d'ailleurs d'être florissantes de santé. 2° Est-il plus probable que l'inconvénient que je vous signale provienne de la femelle livrée à la reproduction, plutôt que du taureau? Chez nos paysans, le taureau ne sort jamais de l'étable que, parfois, pour aller s'abreuver. C'est un usage qu'on ne peut faire abandonner au cultivateur. De la sorte, les taureaux, de même que les vaches, sont lourds et trop gras. 3° Y aurait-il un moyen thérapeutique d'assurer plus sûrement la fécondation des femelles? Car je ne crois pas qu'on pourrait rien obtenir de nos paysans en leur prêchant de changer leurs habitudes et le régime qu'ils font suivre à leur bétail. 4° Pourriez-vous, dans un prochain numéro, faire un article dans le corps du journal sur les causes de stérilité. L'infécondité du mâle s'appelle impuissance ; celle de la femelle s'appelle stérilité. En général, l'infécondité est beaucoup plus fréquente chez la vache que chez le taureau. Ce dernier, en dehors de la cryptorchidie, de quelques rares accidents sur l'appareil génital externe et de l'obésité, est toujours apte à la reproduction. Chez la vache, les causes de stérilité sont multiples et d'ordres divers. Il est des causes mécaniques, des causes pathologiques, voire chimiques, et
au cultivateur. De la sorte, les taureaux, de même que les vaches, sont lourds et trop gras. 3° Y aurait-il un moyen thérapeutique d'assurer plus sûrement la fécondation des femelles? Car je ne crois pas qu'on pourrait rien obtenir de nos paysans en leur prêchant de changer leurs habitudes et le régime qu'ils font suivre à leur bétail. 4° Pourriez-vous, dans un prochain numéro, faire un article dans le corps du journal sur les causes de stérilité. L'infécondité du mâle s'appelle impuissance ; celle de la femelle s'appelle stérilité. En général, l'infécondité est beaucoup plus fréquente chez la vache que chez le taureau. Ce dernier, en dehors de la cryptorchidie, de quelques rares accidents sur l'appareil génital externe et de l'obésité, est toujours apte à la reproduction. Chez la vache, les causes de stérilité sont multiples et d'ordres divers. Il est des causes mécaniques, des causes pathologiques, voire chimiques, et des causes qui dérivent d'un état physiologique devenant pathologique, c'est-à-dire morbide. Parmi les causes mécaniques, on peut rencontrer la constriction, ou contracture du col utérin, une cicatrice fibreuse du col consécutive à une déchirure pendant un précédent vêlage, la présence d'un bouchon muqueux plus ou moins dense obstruant la lumière du col. La cause pathologique la plus sérieuse est le catarrhe de la matrice à la suite d'une délivrance incomplète. La cause chimique provient d'un excès d'acidité ou d'alcalinité du mucus vaginal, tuant au passage les cellules spermatiques du mâle. L'obésité rentre, avec la précocité, dans les causes que l'on peut appeler de physiologie pathologique. Les animaux ne sont pas malades primitivement. Ils restent sains en apparence, alors que leur organisme, modifié par la gymnastique fonctionnelle, acquiert une grande aptitude à l'accumulation excessive de la graisse. Or, l'engraissement trop prononcé est un état morbide. La consanguinité poussée très loin, dans le but de fixer des caractères ethniques et surtout d'obtenir et de maintenir une aptitude à l'engraissement précoce et rapide chez les sujets améliorés au point de vue de la production hâtive de la viande, est encore une cause de stérilité de même ordre que celles indiquées au précédent paragraphe.
du col. La cause pathologique la plus sérieuse est le catarrhe de la matrice à la suite d'une délivrance incomplète. La cause chimique provient d'un excès d'acidité ou d'alcalinité du mucus vaginal, tuant au passage les cellules spermatiques du mâle. L'obésité rentre, avec la précocité, dans les causes que l'on peut appeler de physiologie pathologique. Les animaux ne sont pas malades primitivement. Ils restent sains en apparence, alors que leur organisme, modifié par la gymnastique fonctionnelle, acquiert une grande aptitude à l'accumulation excessive de la graisse. Or, l'engraissement trop prononcé est un état morbide. La consanguinité poussée très loin, dans le but de fixer des caractères ethniques et surtout d'obtenir et de maintenir une aptitude à l'engraissement précoce et rapide chez les sujets améliorés au point de vue de la production hâtive de la viande, est encore une cause de stérilité de même ordre que celles indiquées au précédent paragraphe. Une cause très certaine de stérilité et d'impuissance, qui s'observe toujours après deux ou trois générations — souvent même plus tôt, — c'est la stabulation permanente et le manque d'exercice au grand air. Tous les observateurs, zootechniciens praticiens et théoriciens, ont constaté les effets de cette cause. Le correspondant nous dit qu'il s'agit de « bêtes de races fribourgeoise et Simmenthal ». Si la vache fribourgeoise n'est pas encore arrivée à un état parfait d'amélioration, il n'en est pas de même de la Simmenthal qui, tout en restant bonne laitière, a acquis une notable précocité devant favoriser la stérilité. Nous en connaissons des exemples. Il est un fait bien connu, et signalé dans notre petit livre : Parturition des femelles domestiques, qui est certainement une cause de stérilité relative, c'est le non-appareillement des reproducteurs, ou la non-affinité du mâle pour la femelle et vice versa. Telle femelle ne sera pas fécondée par un mâle, qui pourtant a fait ses preuves, et le sera par un autre mâle, même plus médiocre que le premier. Le traitement de la stérilité est indiqué par la connaissance même des causes. Rien ne dispose mieux un taureau à remplir sa fonction que le pâturage au
dit qu'il s'agit de « bêtes de races fribourgeoise et Simmenthal ». Si la vache fribourgeoise n'est pas encore arrivée à un état parfait d'amélioration, il n'en est pas de même de la Simmenthal qui, tout en restant bonne laitière, a acquis une notable précocité devant favoriser la stérilité. Nous en connaissons des exemples. Il est un fait bien connu, et signalé dans notre petit livre : Parturition des femelles domestiques, qui est certainement une cause de stérilité relative, c'est le non-appareillement des reproducteurs, ou la non-affinité du mâle pour la femelle et vice versa. Telle femelle ne sera pas fécondée par un mâle, qui pourtant a fait ses preuves, et le sera par un autre mâle, même plus médiocre que le premier. Le traitement de la stérilité est indiqué par la connaissance même des causes. Rien ne dispose mieux un taureau à remplir sa fonction que le pâturage au grand air et surtout le travail. Le vieux proverbe : « Un bon coq n'est jamais gras », est très applicable au taureau, qui doit être en chair sans être obèse. Si, chez une vache, il n'y a qu'une constriction du col utérin, sans cicatrice fibreuse, on peut favoriser la fécondation par des injections d'eau tiède, plusieurs fois répétées, et aussitôt après la vache est présentée au taureau. On peut aussi dans ce cas tenter la dilatation du col par un doigt, préalablement huilé, et que l'on introduit peu à peu par un mouvement de torsion alternatif à droite et à gauche. On peut se contenter aussi, de l'introduction, simple et facile, d'une sonde en caoutchouc, dans le col. Quand le canal cervical est obturé par un bouchon muqueux, les injections d'eau tiède savonneuse le ramollissent, et on complète l'opération par l'introduction d'un doigt ou de la sonde. C'est l'opération du débourrage que les Arabes pratiquent sur leurs poulinières. S'il s'agit d'un catarrhe de la matrice, on n'a qu'à préparer la vache pour la boucherie. Si le mucus vaginal est trop acide, des injections d'eau tiède savonneuse ou d'eau tiède, alcalinisée avec du carbonate de soude du commerce, suffisent à
fécondation par des injections d'eau tiède, plusieurs fois répétées, et aussitôt après la vache est présentée au taureau. On peut aussi dans ce cas tenter la dilatation du col par un doigt, préalablement huilé, et que l'on introduit peu à peu par un mouvement de torsion alternatif à droite et à gauche. On peut se contenter aussi, de l'introduction, simple et facile, d'une sonde en caoutchouc, dans le col. Quand le canal cervical est obturé par un bouchon muqueux, les injections d'eau tiède savonneuse le ramollissent, et on complète l'opération par l'introduction d'un doigt ou de la sonde. C'est l'opération du débourrage que les Arabes pratiquent sur leurs poulinières. S'il s'agit d'un catarrhe de la matrice, on n'a qu'à préparer la vache pour la boucherie. Si le mucus vaginal est trop acide, des injections d'eau tiède savonneuse ou d'eau tiède, alcalinisée avec du carbonate de soude du commerce, suffisent à guérir la stérilité. En cas d'excès d'alcalinité l'injection d'eau tiède l'annihile. La stérilité par obésité est incurable à moins qu'on arrive à faire maigrir la vache ; ce moyen ne réussit pas toujours, la fonction ovarienne ayant été trop longtemps suspendue. Mais si la précocité et l'obésité sont le résultat de la consanguinité longtemps poursuivie dans l'exploitation, il faut recourir au rafraîchissement du sang en employant des taureaux de même race, pris dans d'autres familles ou dans d'autres pays plus ou moins éloignés. Quant à la non-affinité entre les reproducteurs, il est facile d'y remédier en donnant à une vache un autre taureau que celui qui l'a saillie vainement la dernière fois. On devrait même, toutes les fois qu'une vache a été présentée sans résultat à un taureau, ne pas la conduire à ce même mâle lors des chaleurs prochaines. Dans son troisième paragraphe, notre correspondant nous demande un moyen thérapeutique d'assurer la fécondation. Nous n'en connaissons aucun et nous ne croyons pas qu'il en existe un réel et sérieux. Sans doute on pourra stimuler l'instinct génésique et provoquer artificiellement les chaleurs chez une vache ; mais il ne s'en suivra pas que les ovaires de cette bête aient fonctionné.
de la consanguinité longtemps poursuivie dans l'exploitation, il faut recourir au rafraîchissement du sang en employant des taureaux de même race, pris dans d'autres familles ou dans d'autres pays plus ou moins éloignés. Quant à la non-affinité entre les reproducteurs, il est facile d'y remédier en donnant à une vache un autre taureau que celui qui l'a saillie vainement la dernière fois. On devrait même, toutes les fois qu'une vache a été présentée sans résultat à un taureau, ne pas la conduire à ce même mâle lors des chaleurs prochaines. Dans son troisième paragraphe, notre correspondant nous demande un moyen thérapeutique d'assurer la fécondation. Nous n'en connaissons aucun et nous ne croyons pas qu'il en existe un réel et sérieux. Sans doute on pourra stimuler l'instinct génésique et provoquer artificiellement les chaleurs chez une vache ; mais il ne s'en suivra pas que les ovaires de cette bête aient fonctionné. Cependant il peut y avoir une coïncidence heureuse. Peut-être pourrait-on, comme on l'a dit, par une alimentation riche en azote et en acide phosphorique, hâter le travail ovarien. Mais nous ne connaissons aucune preuve expérimentale du fait, et aucune démonstration scientifique n'est fournie, que nous sachions. Il n'y a, selon nous, aucun moyen inoffensif, en dehors de ceux que nous venons de signaler, d'assurer la fécondation des vaches ou de toute autre femelle, si ce n'est la saignée, qui nous a réussi dans un grand nombre de cas et notamment chez des vaches présentées inutilement au taureau cinq, six et sept fois. Ce moyen, tout empirique, qui doit agir par action réflexe en s'opposant aux efforts expulsifs après l'accouplement et qui doit aussi combattre la contracture du col, c'est la saignée. L'opération, très facile, doit être pratiquée immédiatement avant ou aussitôt après la saillie, et mieux entre deux saillies. Voici notre modus agendi : une vache est amenée au taureau qui s'accouple ; aussitôt après la vache est saignée (2 à 3 litres suivant sa taille, son poids et son état général); une demi-heure après on présente de nouveau la bête au taureau ; généralement la fécondation a lieu. Personnellement
nous, aucun moyen inoffensif, en dehors de ceux que nous venons de signaler, d'assurer la fécondation des vaches ou de toute autre femelle, si ce n'est la saignée, qui nous a réussi dans un grand nombre de cas et notamment chez des vaches présentées inutilement au taureau cinq, six et sept fois. Ce moyen, tout empirique, qui doit agir par action réflexe en s'opposant aux efforts expulsifs après l'accouplement et qui doit aussi combattre la contracture du col, c'est la saignée. L'opération, très facile, doit être pratiquée immédiatement avant ou aussitôt après la saillie, et mieux entre deux saillies. Voici notre modus agendi : une vache est amenée au taureau qui s'accouple ; aussitôt après la vache est saignée (2 à 3 litres suivant sa taille, son poids et son état général); une demi-heure après on présente de nouveau la bête au taureau ; généralement la fécondation a lieu. Personnellement nous avons confiance dans l'efficacité de ce procédé, d'ailleurs exempt de danger. EMILE THIERRY. LA CRISE VITICOLE EN RUSSIE Le 12/25 février dernier, a eu lieu au ministère de l'Agriculture et des Domaines, à Saint-Pétersbourg, sous la présidence de M. A. Steven, adjoint du ministre, la première séance de la conférence sur la crise viticole et vinicole. Dans cette séance, il a été reconnu que les causes de la situation précaire de la viticulture en Russie sont les suivantes : 1° Le développement de la falsification, à la suite de laquelle le marché est envahi par une quantité énorme de vins, se vendant mieux marché que le prix de revient des vins naturels. 2° La cherté des tarifs et les irrégularités concernant la circulation des transports des vins sur les chemins de fer. 3° La concurrence des vins étrangers. 4° Le développement des maladies cryptogamiques et du phylloxéra. 5° L'établissement du monopole de la vente des eaux-de-vie, comme gênant la vente des vins. 6° Le manque de crédit et d'organisation du commerce des vins. 7° L'absence de connaissances techniques chez les vignerons paysans. 8° Le développement de la consommation des eaux minérales ou autres. Les membres de cette conférence comprennent
conférence sur la crise viticole et vinicole. Dans cette séance, il a été reconnu que les causes de la situation précaire de la viticulture en Russie sont les suivantes : 1° Le développement de la falsification, à la suite de laquelle le marché est envahi par une quantité énorme de vins, se vendant mieux marché que le prix de revient des vins naturels. 2° La cherté des tarifs et les irrégularités concernant la circulation des transports des vins sur les chemins de fer. 3° La concurrence des vins étrangers. 4° Le développement des maladies cryptogamiques et du phylloxéra. 5° L'établissement du monopole de la vente des eaux-de-vie, comme gênant la vente des vins. 6° Le manque de crédit et d'organisation du commerce des vins. 7° L'absence de connaissances techniques chez les vignerons paysans. 8° Le développement de la consommation des eaux minérales ou autres. Les membres de cette conférence comprennent des fonctionnaires des ministères de l'intérieur, des finances, de l'agriculture et des domaines, des voies et communications, de la direction générale des apanages Impériaux ; des représentants des principales régions viticoles, des comités de viticulture et de vinification de Moscou et d'Odessa, ainsi que des négociants en vins. Les renseignements particuliers que nous possédons, et l'énoncé des causes de la crise, nous autorisent à penser que les véritables intérêts de la viticulture russe sont loin d'être complètement représentés dans cette conférence ; les fonctionnaires et les membres du haut commerce russe semblent dominer, pendant que la propriété viticole, la petite notamment, y est très peu ou point représentée. Des régions viticoles entières n'y ont envoyé aucun délégué. Cela n'est pas sans importance même au point de vue du commerce français, car, si les décisions de cette conférence ne doivent pas faire loi, elles auront sans doute une grande influence sur les décisions du gouvernement russe. Or, la troisième cause indiquée comme provoquant la crise nous intéresse tout particulièrement ; c'est une nouvelle épée de Damoclès suspendue sur notre commerce des vins avec la Russie. Sans s'en alarmer outre mesure dès à présent, nous croyons urgent de recommander à nos sociétés
particuliers que nous possédons, et l'énoncé des causes de la crise, nous autorisent à penser que les véritables intérêts de la viticulture russe sont loin d'être complètement représentés dans cette conférence ; les fonctionnaires et les membres du haut commerce russe semblent dominer, pendant que la propriété viticole, la petite notamment, y est très peu ou point représentée. Des régions viticoles entières n'y ont envoyé aucun délégué. Cela n'est pas sans importance même au point de vue du commerce français, car, si les décisions de cette conférence ne doivent pas faire loi, elles auront sans doute une grande influence sur les décisions du gouvernement russe. Or, la troisième cause indiquée comme provoquant la crise nous intéresse tout particulièrement ; c'est une nouvelle épée de Damoclès suspendue sur notre commerce des vins avec la Russie. Sans s'en alarmer outre mesure dès à présent, nous croyons urgent de recommander à nos sociétés viticoles et notamment aux représentants des régions les plus intéressées, la Gironde, les Charentes, la Bourgogne, la Champagne de ne pas rester inactifs. Les membres les plus actifs de la conférence ont presque tous un intérêt primordial à rendre notre exportation en Russie impossible, sans aucun profit pour la viticulture russe, ni pour le gouvernement, au contraire. Les bons vins russes, naturels, comme on dit dans ce pays, trouvent à peine preneurs de 25 à 40 francs l'héctolitre, tandis que nos vins doivent payer à l'entrée à peu près trois fois plus ; on ne voit donc guère où et comment la concurrence étrangère peut nuire à la viticulture russe. Et cependant la conférence est de cet avis. Il faut donc en conclure qu'un groupe intéressé espère obtenir de l'État des mesures ou des lois, qui auront pour premier résultat d'imposer la consommation de ses vins à l'aristocratie russe ou à la clientèle de choix, qui n'en veut pas, parce que la plupart du temps ils sont mal faits. C'est ainsi que la septième cause de la crise est imparfaitement présentée. Les vignerons paysans manquent moins de connaissances suffisantes pour faire de bons vins ordinaires, que des moyens ou du