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Villecourt); 607. Miss West (G. Bridglánd); 608. Colombe-Poignardée (C Bouillon); 609. Coté (F. Hervé). Pronostics 1° course, La Martinière Il, Quille 2°, Poly Buzz 3°, Formor 4°, Epigone 5°, Bacchus 6°, Colombe Poignardée. Le Journal. 1° course, S'il vous plaise 2°, Poly Buzz 3°, Epigone; 4°, Lanérêt 5°, Bacchus 6°, Golden Hind. POUR TENTER DE SAUVER LA RÉCOLTE DE POMMES D'importantes délégations ont été reçues par M. Daladier, président du Conseil, et M. de Monzie, ministre des Travaux publics Paris, 19 octobre (de notre rédaction parisienne). Nos lecteurs ont lu hier dans nos colonnes l'exposé net et précis qui mettait en lumière la situation catastrophique des producteurs de fruits à cidre et à poire, menacés de ne pouvoir écouler leur récolte de 1938, tous les débouchés habituels étant déjà fermés ou sur le point de l'être en raison de l'abondance des fruits récoltés. Il s'agissait donc de trouver les solutions adéquates à ce problème angoissant. C'est ce que se sont attachés les parlementaires des régions de l'Ouest et les organismes intéressés. Une démarche auprès des pouvoirs publics fut donc décidée pour les inviter à prendre les mesures nécessaires. Ce matin donc sous la conduite de M. Damecour, l'ancien délégué d'âge du Sénat et représentant du département de la Manche à la Haute Assemblée, une nombreuse délégation s'est rendue rue Saint-Dominique auprès de M. Daladier, président du Conseil. La délégation parlementaire Cette délégation, dont l'importance n'échappera à personne, comprenait les parlementaires suivants pour le Calvados MM. Cautru, Boivin-Champeaux et d'Harcourt, sénateurs; Lanlel, Radulph, Delaunay et d'Harcourt, députés; pour Yille-et-Vilaine MM. Lefas, sénateur; Guernier, Le Poullain, Barbot, de Lyrot, Joly et Pinault, députés; pour les Côtes-du-Nord MM. Mando et Meunier, sénateurs; Serandour, député; pour le Finistère MM. Paul Simon, Temminin, Nader, Montfort, députés; pour le Morbihan MM. Rio, sénateur; Tristan, Le Pévedic, Ihuel, Pezet, chanoine Desgranges et Gillet, députés; pour la Manche MM. Damecour et Villault-Duchesnois, sénateurs; de la Grandière, Lecacheux, Lucae, Fauchon et Vaur, députés pour la Mayenne MM. Leblanc, de Monti de Rezé, Le Pelletier, sénateurs; Chaulin-Servinière, G. Grat, Denis et Duboys-Fresnay, députés; pour la Sarthe MM. Saudubray, d'Aillières, Goussu
du Sénat et représentant du département de la Manche à la Haute Assemblée, une nombreuse délégation s'est rendue rue Saint-Dominique auprès de M. Daladier, président du Conseil. La délégation parlementaire Cette délégation, dont l'importance n'échappera à personne, comprenait les parlementaires suivants pour le Calvados MM. Cautru, Boivin-Champeaux et d'Harcourt, sénateurs; Lanlel, Radulph, Delaunay et d'Harcourt, députés; pour Yille-et-Vilaine MM. Lefas, sénateur; Guernier, Le Poullain, Barbot, de Lyrot, Joly et Pinault, députés; pour les Côtes-du-Nord MM. Mando et Meunier, sénateurs; Serandour, député; pour le Finistère MM. Paul Simon, Temminin, Nader, Montfort, députés; pour le Morbihan MM. Rio, sénateur; Tristan, Le Pévedic, Ihuel, Pezet, chanoine Desgranges et Gillet, députés; pour la Manche MM. Damecour et Villault-Duchesnois, sénateurs; de la Grandière, Lecacheux, Lucae, Fauchon et Vaur, députés pour la Mayenne MM. Leblanc, de Monti de Rezé, Le Pelletier, sénateurs; Chaulin-Servinière, G. Grat, Denis et Duboys-Fresnay, députés; pour la Sarthe MM. Saudubray, d'Aillières, Goussu et Montigny, députés: pour l'Orne MM. Dentu et de Ludre, sénateurs Aveine, député; pour le Maine-et-Loire MM. Blanchouin et Cointreau, députés: pour l'Eure MM. A. Duval, Béranger et A. Dupont, députés. Les groupements professionnels Etant également représentés les groupements professionnels ci-dessous Confédération Générale des Fruits à Cidre. Syndicat des Alcools Rectifiés de Cidre, Syndicat des Distilleries de l’Ouest, Coopérative du Finistère et des Côtes-du-Nord, Syndicat Général des Cidres et Fruits à Cidre, Fédération de Producteurs de Pommes du Calvados et de la Manche, Union des Syndicats Agricoles de la Loire-Inférieure, Syndicat des Agriculteurs de la Manche, Syndicat des Agriculteurs de la Sarthe, Syndicat des Agriculteurs de la Mayenne, Société des Alcools de l’Ouest. Notons enfin la présence de MM. de la Bourdonnaye, président de la Chambre d’Agriculture de Bretagne; de Lescop et Poirié, présidents des commissions mixtes de la Sarthe et de la Manche. Une situation angoissante Au début de l’audience, M. Damecour présenta la délégation à M. Daladier, puis décrivit la situation angoissante des populations de l’Ouest menacées de voir perdre leurs récoltes de fruits à cidre et à poiré. Il pria ensuite M. Cautru, président de la Commission de la Pomme, de faire l’exposé technique de la situation
Rectifiés de Cidre, Syndicat des Distilleries de l’Ouest, Coopérative du Finistère et des Côtes-du-Nord, Syndicat Général des Cidres et Fruits à Cidre, Fédération de Producteurs de Pommes du Calvados et de la Manche, Union des Syndicats Agricoles de la Loire-Inférieure, Syndicat des Agriculteurs de la Manche, Syndicat des Agriculteurs de la Sarthe, Syndicat des Agriculteurs de la Mayenne, Société des Alcools de l’Ouest. Notons enfin la présence de MM. de la Bourdonnaye, président de la Chambre d’Agriculture de Bretagne; de Lescop et Poirié, présidents des commissions mixtes de la Sarthe et de la Manche. Une situation angoissante Au début de l’audience, M. Damecour présenta la délégation à M. Daladier, puis décrivit la situation angoissante des populations de l’Ouest menacées de voir perdre leurs récoltes de fruits à cidre et à poiré. Il pria ensuite M. Cautru, président de la Commission de la Pomme, de faire l’exposé technique de la situation et des mesures nécessaires pour y remédier. Le sénateur du Calvados fit un saisissant tableau des contingents existants et de leur insuffisance. Sur le contingent originaire de 500.000 hectolitres d'alcool, déclara M. Cautru, il reste environ 40.000 hectos que la commission de la pomme répartira demain. D’autre part, cette même commission a insistamment demandé au ministre de l’Agriculture d’accorder aux populations de l’Ouest les 40.000 hectolitres qui restent du contingent extraordinaire de 220.000 tonnes d'alcool mis à la disposition de son département ministériel pour l’absorption de certaines récoltes excédentaires. Un contingent exceptionnel Si satisfaction nous est accordée, poursuivit le président de la Commission de la pomme, nous pourrons répartir 80.000 hectolitres d'alcool. Mais, ajouta-t-il, cette quantité est néanmoins très insuffisante en comparaison de l’importance exceptionnelle de la récolte. D’ailleurs, la Confédération Générale des Producteurs de Fruits à Cidre a déjà saisi la Commission de la Pomme d’une demande d’un contingent supplémentaire exceptionnel de 100.000 hecto. De son côté, le syndicat général des cidres et fruits à cidre a exprimé le désir que le chiffre de ce contingent exceptionnel soit porté à 150.000 hectolitres. Il est entendu, quel que soit la quantité qui aura fixée, que le prix payé aux récoltants
commission a insistamment demandé au ministre de l’Agriculture d’accorder aux populations de l’Ouest les 40.000 hectolitres qui restent du contingent extraordinaire de 220.000 tonnes d'alcool mis à la disposition de son département ministériel pour l’absorption de certaines récoltes excédentaires. Un contingent exceptionnel Si satisfaction nous est accordée, poursuivit le président de la Commission de la pomme, nous pourrons répartir 80.000 hectolitres d'alcool. Mais, ajouta-t-il, cette quantité est néanmoins très insuffisante en comparaison de l’importance exceptionnelle de la récolte. D’ailleurs, la Confédération Générale des Producteurs de Fruits à Cidre a déjà saisi la Commission de la Pomme d’une demande d’un contingent supplémentaire exceptionnel de 100.000 hecto. De son côté, le syndicat général des cidres et fruits à cidre a exprimé le désir que le chiffre de ce contingent exceptionnel soit porté à 150.000 hectolitres. Il est entendu, quel que soit la quantité qui aura fixée, que le prix payé aux récoltants ne variera pas et restera ce qu’il est actuellement, soit approximativement 200 francs la tonne. Le financement de l’opération En venant au financement de ce nouveau contingent exceptionnel, M. Cautru, en parfait accord avec la Confédération Générale des Cidres et le Syndicat Général des Cidres et Fruits à Cidre, montra qu’il sera possible de le réaliser à l’intérieur du statut de l'alcool, par l’ouverture d’un compte spécial, et naturellement sans qu’il ne soit touché en aucune façon aux règles essentielles et fondamentales de ce statut. A ce sujet, des pourparlers ont déjà été engagés avec M. Barthe, président du Conseil Supérieur de l'alcool en vue d’autoriser l’ouverture de ce compte spécial. Les prix excessifs des transports M. Cautru exposa ensuite les difficultés devant lesquelles se trouvent les régions dépourvues de distillerie, en raison du taux excessif des tarifs de chemins de fer. Ces derniers, en effet, grèvent les expéditions des producteurs de 28.75 de la valeur d’une tonne de marchandise pour un trajet de 100 kilomètres. Pour un trajet triple, soit 300 kilomètres, la proportion du prix de transport atteint 74.75 de la valeur de la marchandise. Et malgré les efforts déployés par la Commission de la Pomme et le
qu’il sera possible de le réaliser à l’intérieur du statut de l'alcool, par l’ouverture d’un compte spécial, et naturellement sans qu’il ne soit touché en aucune façon aux règles essentielles et fondamentales de ce statut. A ce sujet, des pourparlers ont déjà été engagés avec M. Barthe, président du Conseil Supérieur de l'alcool en vue d’autoriser l’ouverture de ce compte spécial. Les prix excessifs des transports M. Cautru exposa ensuite les difficultés devant lesquelles se trouvent les régions dépourvues de distillerie, en raison du taux excessif des tarifs de chemins de fer. Ces derniers, en effet, grèvent les expéditions des producteurs de 28.75 de la valeur d’une tonne de marchandise pour un trajet de 100 kilomètres. Pour un trajet triple, soit 300 kilomètres, la proportion du prix de transport atteint 74.75 de la valeur de la marchandise. Et malgré les efforts déployés par la Commission de la Pomme et le Syndicat Général des Cidres et Fruits à Cidre pour obtenir une réduction substantielle des tarifs de transports, seule une petite diminution, tout à fait insuffisante, a été accordée. Enfin, terminant son exposé, M. Cautru fit connaître que les expéditions à l’étranger étaient commencées, mais qu’elles ne formaient qu’un pourcentage trop faible de la récolte pour assurer l’écoulement de la production. M. Damecour, reprenant alors la parole, remercia M. Cautru de son excellent exposé qui synthétisait parfaitement, dit-il, l’opinion des délégués et montra au président du Conseil l’urgence des mesures à prendre pour écouler cette récolte essentiellement périssable. M. Daladier promet son concours M. Daladier se déclara disposé à appuyer de toutes ses forces la fixation du nouveau contingent demandé par les organismes intéressés, à la condition toutefois que ce contingentement n’engage en aucune façon les finances publiques. Il annonça en outre qu’il avait demandé à son collègue des Travaux Publics, M. de Monzie, de recevoir les délégués et de faire ce qui serait en son pouvoir pour améliorer les tarifs des transports de pommes. CHEZ M. DE MONZIE Cet après-midi, les délégués se rendirent chez le ministre des Travaux Publics avec qui ils eurent une très longue entrevue. La thèse
faible de la récolte pour assurer l’écoulement de la production. M. Damecour, reprenant alors la parole, remercia M. Cautru de son excellent exposé qui synthétisait parfaitement, dit-il, l’opinion des délégués et montra au président du Conseil l’urgence des mesures à prendre pour écouler cette récolte essentiellement périssable. M. Daladier promet son concours M. Daladier se déclara disposé à appuyer de toutes ses forces la fixation du nouveau contingent demandé par les organismes intéressés, à la condition toutefois que ce contingentement n’engage en aucune façon les finances publiques. Il annonça en outre qu’il avait demandé à son collègue des Travaux Publics, M. de Monzie, de recevoir les délégués et de faire ce qui serait en son pouvoir pour améliorer les tarifs des transports de pommes. CHEZ M. DE MONZIE Cet après-midi, les délégués se rendirent chez le ministre des Travaux Publics avec qui ils eurent une très longue entrevue. La thèse des Chemins de Fer et celle des délégués furent discutées point par point. Finalement, il fut décidé d’envisager la constitution d’un groupement entre distillateurs qui, en donnant aux Chemins de Fer la garantie d’un certain tonnage kilométrique à transporter, obtiendrait en retour une réduction importante du prix de transport. Ajoutons que, dès ce soir, les représentants des parlementaires, distillateurs, et des compagnies de Chemin de Fer se sont réunis et ont poursuivi la mise sur pied du dispositif qui permettra le transport des pommes à des prix beaucoup plus bas. Dès qu’un accord définitif sera intervenu, il sera appliqué sans délai. LAURENT. LES DÉPARTEMENTS SANS DISTILLERIES Paris, 19 octobre. (De notre rédaction parlementaire). Les parlementaires des départements du Maine-et-Loire, de la Mayenne et de la Sarthe ont adressé au président de la Commission de la Pomme, la lettre suivante À Monsieur le Président. Les parlementaires soussignés représentant les départements du Maine-et-Loire, de la Mayenne et de la Sarthe ont l’honneur d’attirer l’attention de la Commission de la Pomme sur la situation de ces départements qui comptent très peu de distilleries et ont des productions de pommes très importantes. Ils demandent que les distilleries de ces départements voisins qui acceptent leurs
que, dès ce soir, les représentants des parlementaires, distillateurs, et des compagnies de Chemin de Fer se sont réunis et ont poursuivi la mise sur pied du dispositif qui permettra le transport des pommes à des prix beaucoup plus bas. Dès qu’un accord définitif sera intervenu, il sera appliqué sans délai. LAURENT. LES DÉPARTEMENTS SANS DISTILLERIES Paris, 19 octobre. (De notre rédaction parlementaire). Les parlementaires des départements du Maine-et-Loire, de la Mayenne et de la Sarthe ont adressé au président de la Commission de la Pomme, la lettre suivante À Monsieur le Président. Les parlementaires soussignés représentant les départements du Maine-et-Loire, de la Mayenne et de la Sarthe ont l’honneur d’attirer l’attention de la Commission de la Pomme sur la situation de ces départements qui comptent très peu de distilleries et ont des productions de pommes très importantes. Ils demandent que les distilleries de ces départements voisins qui acceptent leurs produits, reçoivent un contingent spécial tenant compte du petit nombre d’usines dans ces régions, et de l’abondance exceptionnelle de la récolte. Ont signé MM. de Blot, de la Grandière, de Grandmaison, Leblanc, Le Pelletier, Manceau, de Monti de Rezé, sénateurs; D’Aulaires. Blanchon, Chaulain-Servinière, Colontreau, Denis, Duboys-Fresnay, Goussu, Grat, Montigny, Moreau, Perrin de Polignac, Romastin, de Saint-Pern, Saudubray, députés. Paris, 19 octobre. De notre correspondant spécial. BEURRES. On avait des arrivages plus copieux, ce qui a arrêté le mouvement de hausse. Seuls, les beurres charentais extra ont encore dénoté de la fermeté. On cote au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centrifuges des Laiteries coopératives et industrielles Charentes-Ouest. 24.60 à 28 (126.50); Normandie, 22 à 27 (26); autres provenances, 22 à 25.50 (24.50). Malaxée Normandie, 23 à 25.50 (24); Bretagne, 19.70 à 24.50 (23.50); autres provenances, 20 à 23.80 (22.80). Beurres en vrac Provenances diverses 22 à 23.50 (22.60). Beurres en livres Provenances diverses, 20.30 à 23 (22.60); beurres salé, 22.50 à 23.60 (23). Arrivages du jour Beurres français. 35.650 kilos pour 3.311 motettes; ventes du jour 2.730 motettes réunies du jour 1.674 motettes. destes, on a donc encore dégagé la réserve et le marché reste
Perrin de Polignac, Romastin, de Saint-Pern, Saudubray, députés. Paris, 19 octobre. De notre correspondant spécial. BEURRES. On avait des arrivages plus copieux, ce qui a arrêté le mouvement de hausse. Seuls, les beurres charentais extra ont encore dénoté de la fermeté. On cote au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centrifuges des Laiteries coopératives et industrielles Charentes-Ouest. 24.60 à 28 (126.50); Normandie, 22 à 27 (26); autres provenances, 22 à 25.50 (24.50). Malaxée Normandie, 23 à 25.50 (24); Bretagne, 19.70 à 24.50 (23.50); autres provenances, 20 à 23.80 (22.80). Beurres en vrac Provenances diverses 22 à 23.50 (22.60). Beurres en livres Provenances diverses, 20.30 à 23 (22.60); beurres salé, 22.50 à 23.60 (23). Arrivages du jour Beurres français. 35.650 kilos pour 3.311 motettes; ventes du jour 2.730 motettes réunies du jour 1.674 motettes. destes, on a donc encore dégagé la réserve et le marché reste ferme surtout en qualités secondaires. Cours par colis de mille oeufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie. 800 1.000 (900) Brie, Beauce. 850 à 960 (900) Bretagne. 550 à 850 (800); Poitou, Touraine. Centre. 780 à 1.000 (900); Champagne, Bourgogne. Bourbonnais. 830 à 880 (860) Auvergne, Midi, 770 à 880 (850); Conserve 620 à 780 (740); Maroc. 400 à 760 (680). Etrangers Outre mer, 650 700 (680). Arrivages du jour 531 colis; ventes du jour 864 colis; réserve du jour 1.901 colis. FROMAGES. PATES MOINES. Vente moyenne. Les cours stagnent. Prix au cent Camemberts Normandie 200 à 410; divers 160 270; Lisleux, boulettes 200 à 700. Pont-à-Mousson 300 à 470; chèvre 125 à 450; mi-chèvre 75 à 300. Prix la dizaine Brie moyen moule 170 à 350; Brie laitier 150 à 230. Pâtes Sèches. Vente calme aux anciens prix. Aux 100 kilos Port-Salut 1.100 à 1.600; gruyère 1.200 à 1.600; comté 1.200 à 1.550. Arrivages Pâtes molles. 5.830 kilos; pâtes sèches. 2.590 kilos. VIANDES. Les modestes arrivages ont permis de défendre les prix pour toutes catégories et qualités. On cote au kilo (cours extrêmes) Bœuf Quart devant non traité 1° qualité, 10 à 11.50; 2° qualité 8.50
770 à 880 (850); Conserve 620 à 780 (740); Maroc. 400 à 760 (680). Etrangers Outre mer, 650 700 (680). Arrivages du jour 531 colis; ventes du jour 864 colis; réserve du jour 1.901 colis. FROMAGES. PATES MOINES. Vente moyenne. Les cours stagnent. Prix au cent Camemberts Normandie 200 à 410; divers 160 270; Lisleux, boulettes 200 à 700. Pont-à-Mousson 300 à 470; chèvre 125 à 450; mi-chèvre 75 à 300. Prix la dizaine Brie moyen moule 170 à 350; Brie laitier 150 à 230. Pâtes Sèches. Vente calme aux anciens prix. Aux 100 kilos Port-Salut 1.100 à 1.600; gruyère 1.200 à 1.600; comté 1.200 à 1.550. Arrivages Pâtes molles. 5.830 kilos; pâtes sèches. 2.590 kilos. VIANDES. Les modestes arrivages ont permis de défendre les prix pour toutes catégories et qualités. On cote au kilo (cours extrêmes) Bœuf Quart devant non traité 1° qualité, 10 à 11.50; 2° qualité 8.50 à 9.50; 3° qualité 7 à 8.40; quart devant 7.50 à 7.60; veau 8.50 à 19.50; train entier 8.50 à 13.50; paleron 5.50 à 9.50; bavette 4.60 à 8. VEAU. Entier ou demi 1° qualité 12.50 à 15.60; 2° qualité 10.50 à 12.40; 3° qualité 8 à 10.40; pans, cuisseau, carré 8.50 à 17; basse complète 6 à 12. MOUTON. 1° qualité 13 à 15.50; 2° Qualité 11 à 12.90; 3° qualité 8 à 10.90; gigot 13 à 23; carré 16 à 33; épaule 9 à 16; agneau de lait 16 à 19; chèvre 4 à 6. PORC. Demi 1° qualité 14 à 15; longe ou filet 13.50 à 19; reins 13.50 à 15.50; poitrine 11.50 à 14.50; jambonne 12.50 à 15.50; lard 9.50 à 13 Arrivages du jour 270.000 kilos. Resserrée 42.500 kilos Frigorifiques MOISAN, Rennes tél. 48-60, la plus sérieuse organisation frigorifique de l'Ouest. Rayon d'action 250 km. Dépannage toutes marques avec garantie. TRIPERIE. ABATS DE Bœufs. Cours à la pièce Musclé avec cœur 8 à 28; pieds 2 à 3. Cours au kilo Foie 2.50 à 14; langue avec cornet 6 à 7; gras-double 8 à 10; panse crue 7 à 9. ABATS de VEAU. Cours au
carré 8.50 à 17; basse complète 6 à 12. MOUTON. 1° qualité 13 à 15.50; 2° Qualité 11 à 12.90; 3° qualité 8 à 10.90; gigot 13 à 23; carré 16 à 33; épaule 9 à 16; agneau de lait 16 à 19; chèvre 4 à 6. PORC. Demi 1° qualité 14 à 15; longe ou filet 13.50 à 19; reins 13.50 à 15.50; poitrine 11.50 à 14.50; jambonne 12.50 à 15.50; lard 9.50 à 13 Arrivages du jour 270.000 kilos. Resserrée 42.500 kilos Frigorifiques MOISAN, Rennes tél. 48-60, la plus sérieuse organisation frigorifique de l'Ouest. Rayon d'action 250 km. Dépannage toutes marques avec garantie. TRIPERIE. ABATS DE Bœufs. Cours à la pièce Musclé avec cœur 8 à 28; pieds 2 à 3. Cours au kilo Foie 2.50 à 14; langue avec cornet 6 à 7; gras-double 8 à 10; panse crue 7 à 9. ABATS de VEAU. Cours au kilo Tête complète 3.50 à 6; cœur sans muse 12 à 15; langue 9 à 13; foie 18 à 30; ris 16 à 26: fraise 4 à 6. ABATS DE MOUTON, Cours à la pièce Tête 4 à 4.60; fressure 4 à 12; cervelle 2.75 à 3.50; rognon 1.40 à 2; langue 1.25 à 2.25 ABATS DE PORC. Cours au kilo Tête 2 à 5; langue 9 à 10; foie 12 à 16: rognon 12 à 18. VOLAILLES. Le commerce demeure extrêmement lent, malgré les arrivages modérés. On note encore une baisse sur les lapins extras. pintades, poules et poulets On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux gros 13 à 18; canards nantais 18 à 24; canards de ferme 13 à 16; poules 16 à 18; coqs 12 à 14; dindes du Midi poules 16 à 18; foie gras d'oie 60 à 80; lapins du Gâtinais et Touraine 11.25 à 11.75; lapins de provenances diverses 11 à 11.50; oies en peau 8 à 10.50; oies dépouillées 10.50 à 12; poulets nantais 15.50 à 16.50; poulets du Gâtinais et Nantais blancs 16 à 18.50; poulets de Bresse 18 à 21; poules de Bretagne 14 à 16. On cote à la pièce
2; langue 1.25 à 2.25 ABATS DE PORC. Cours au kilo Tête 2 à 5; langue 9 à 10; foie 12 à 16: rognon 12 à 18. VOLAILLES. Le commerce demeure extrêmement lent, malgré les arrivages modérés. On note encore une baisse sur les lapins extras. pintades, poules et poulets On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux gros 13 à 18; canards nantais 18 à 24; canards de ferme 13 à 16; poules 16 à 18; coqs 12 à 14; dindes du Midi poules 16 à 18; foie gras d'oie 60 à 80; lapins du Gâtinais et Touraine 11.25 à 11.75; lapins de provenances diverses 11 à 11.50; oies en peau 8 à 10.50; oies dépouillées 10.50 à 12; poulets nantais 15.50 à 16.50; poulets du Gâtinais et Nantais blancs 16 à 18.50; poulets de Bresse 18 à 21; poules de Bretagne 14 à 16. On cote à la pièce (cours extrêmes) Pigeons (gros et petits) 6 à 11.50; pintades 16 à 24. On cote au kilo (cours extrême) Volailles vivantes canards 11 à 13; lapins 7.75 à 8.25; oies 10 à 12; dindes 12 à 14; poulets jeunes Gâtinais, Charentes 13 à 16; poulets vieux Gâtinais, Bretagne 12.50 à 14. Arrivages (kilos) 54.000. Resserrée du jour (kilos) 1.800. GIBIER. Vente peu active. Baisse sur les alouettes, lapins de garenne, perdreaux, sangliers et marcassins. Hausse sur les faisans On cote à la pièce (cours extrêmes) Bécassines 3 à 5; cailles de vigne 5 à 11; canards sauvages 8 à 16; faisans coqs 15 à 37; faisans poules 12 à 28; grives 2.50 à 3.50; lapins de garenne 4 à 8.50; lièvres 25 à 40; levrauts 16 à 24 poulets 7 à 11; perdreaux jeunes 10 à 19; perdreaux vieux 10 à 14; pigeons ramiers 7 à 9; pilets 7 à 9; sarcelles 4 à 6. On cote à la douzaine (cours extrêmes) Alouettes 16 à 19; cailles 60 à 66. On cote au kilo (cours extrêmes) Chevreuils 16 à 20; marcassins 13 à 14.50; sangliers 10 à 12. Arrivages (kilos) 5.600. LÉGUMES. Les offres étalent abondantes, surtout en ce qui