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la nationalité française (arrêté du 16 novembre 1909). Les meilleures conditions, de la diminution des surfaces occupées par les écuries, des facilités qui résultent du nouveau service, dans lequel le personnel des établissements n'a plus à faire les chargements. Périmètre du pain de 1 kilogramme. — L'expérimentation du pain de sable gramme s'est continuée au cours des années 1908 à 1911. Il n'a pas été possible de l'étendre : le nombre de fours dont dispose la Boulangerie est insuffisant ne permet plus grande production de ce pain. De plus, l'exiguïté du fournil n'empêche pas d'y construire de nouveaux appareils. La quantité de pain économisé s'élevait pour 1908 à 95,000 kilogrammes, se traduisant par une économie en effet d'avantages financiers, que l'on peut attendre de la transformation de la fabrication du pain, il en existe un autre, qui n'est pas moins appréciable. Des expériences comparatives faites par M. Marchand, attaché au laboratoire de gramme et, professeur à l'Institut agronomique, il résulte que le pain de 1 kilogramme présente sur celui de 2 kilogrammes la supériorité d'une cuisson plus conséquente. Des prélèvements ont été faits à la sortie des fours pendant quatre mois. Des analyses faites ont démontré que, dans le pain de 1 kilogramme, l'incidence de ferments lactiques a complètement disparu, alors qu'elle se trouve en certaine proportion dans le pain de 2 kilogrammes. Le nouveau tarif du prix de journée. Le Conseil municipal a adopté les nouveaux tarifs des prix de journée dans les hôpitaux municipaux par l'Administration; ces tarifs, approuvés par arrêté préfectorial en Janvier 1910, et appliqués dès le 1er février 1910, sont les suivants : Adultes et enfants dans les hôpitaux de Paris. 8,75 francs par jour. Médicaments : 4,70 francs. Et dans les hôpitaux de province (Berck, Forges, Hendaye, La Roche-Guyon, Prix constaté, pour 1909, au dernier compte moral paru). Berck : 3,50 francs. Forges : 2,28 francs. Hendaye : 3,03 francs. La Roche-Guyon : 5,79 francs. Accouchements à l'hôpital : Prix d'une séance de pansement : 10 francs. Prix d'une séance d'irrigation : 5 francs. D'autre part, l'Administration a prescrit qu'à partir du 1er juillet
de 1 kilogramme, l'incidence de ferments lactiques a complètement disparu, alors qu'elle se trouve en certaine proportion dans le pain de 2 kilogrammes. Le nouveau tarif du prix de journée. Le Conseil municipal a adopté les nouveaux tarifs des prix de journée dans les hôpitaux municipaux par l'Administration; ces tarifs, approuvés par arrêté préfectorial en Janvier 1910, et appliqués dès le 1er février 1910, sont les suivants : Adultes et enfants dans les hôpitaux de Paris. 8,75 francs par jour. Médicaments : 4,70 francs. Et dans les hôpitaux de province (Berck, Forges, Hendaye, La Roche-Guyon, Prix constaté, pour 1909, au dernier compte moral paru). Berck : 3,50 francs. Forges : 2,28 francs. Hendaye : 3,03 francs. La Roche-Guyon : 5,79 francs. Accouchements à l'hôpital : Prix d'une séance de pansement : 10 francs. Prix d'une séance d'irrigation : 5 francs. D'autre part, l'Administration a prescrit qu'à partir du 1er juillet 1910, serait retenu aux malades ayant versé une provision au moment de leur entrée à l'hôpital que le prix correspondant aux journées réellement passées dans le service, sans tenir compte comme auparavant du minimum de 8 jours; ce codicat et ne s'applique pas toutefois à la Maison de santé et aux services payants (Clinique de Saint-Louis). De séjour. En ce qui concerne l'année 1910, le montant des recettes des frais de séjour, des malades, des frais de pansement et de radiographies recouvrés, s'est élevé à : Malades ordinaires. Recouvrement 980.668 74 francs. Recouvrement par les établissements : 300.000 97.300 — par le service des hôpitaux : 183,970.03 francs. Total. Victimes d'accidents du travail. 15.755 francs. Recouvrement par les établissements : — par le service des hôpitaux : Total. 93.383 francs. Total. Pansements. Recouvrement par les établissements : 29.529 francs. Recouvrement par les établissements : 320 francs. Recouvrement par les établissements : 34.320 francs — par le service des hôpitaux : 63.881.50 francs. Total. Radiographies. Recouvrement par les établissements : 8.079 francs. par le service des hôpitaux : 2.436 francs. Total : 10.515 francs. Pour l'État de l'état donc une diminution sur le montant des frais de séjour recouvrés des malades
aux services payants (Clinique de Saint-Louis). De séjour. En ce qui concerne l'année 1910, le montant des recettes des frais de séjour, des malades, des frais de pansement et de radiographies recouvrés, s'est élevé à : Malades ordinaires. Recouvrement 980.668 74 francs. Recouvrement par les établissements : 300.000 97.300 — par le service des hôpitaux : 183,970.03 francs. Total. Victimes d'accidents du travail. 15.755 francs. Recouvrement par les établissements : — par le service des hôpitaux : Total. 93.383 francs. Total. Pansements. Recouvrement par les établissements : 29.529 francs. Recouvrement par les établissements : 320 francs. Recouvrement par les établissements : 34.320 francs — par le service des hôpitaux : 63.881.50 francs. Total. Radiographies. Recouvrement par les établissements : 8.079 francs. par le service des hôpitaux : 2.436 francs. Total : 10.515 francs. Pour l'État de l'état donc une diminution sur le montant des frais de séjour recouvrés des malades ordinaires, qui s'était élevé, en 1909, à 408,034 fr. 94 c., due aux dégrèvements accordés tant à Paris que dans la banlieue par suite des inondations, et une augmentation sur les recettes des frais de séjour et de radiographies des victimes d'accidents du travail qui s'étaient élevées à 93,355 fr. 25 c., en 1909. Enfin, grâce aux emprunts de 45 millions et aux capitaux de l'Administration, ont été exécutés de grands travaux, que l'état de délabrement de beaucoup de nos établissements hospitaliers et l'insuffisance des services, en présence de l'augmentation constante de la population, rendaient indispensables. Parmi les constructions, nous citerons l'école d'infirmières, les nouveaux bâtiments à la Salpêtrière et à l'hospice d'Ivry, la maison de retraite de Verdelot et Besson à Arcueil-Cachan, la fondation Debrousse de Lyon, la maison de retraite de Vineuil-Saint-Firmin près Chantilly. Voici des réparations et reconstructions, l'hôpital de contagieux d'Aubervilliers, Cochin (en Verrailles), la Pitié-Salpêtrière, les agrandissements, Hendaye, Berck, Saint-Antoine, Trousseau. Et des transformations, Saint-Antoine, Lariboisière, les cuisines de Lariboisière, Laennec, Saint-Louis. Des grandes réparations aux bâtiments ont été exécutées à Lariboisière, Bichat, La Rochefoucauld, la Maternité, Cochin, Chardon-Lagache, l'École, la Salpêtrière, Ivry, les Ménages. Et aux services ont été créés à Berck-sur-Mer (pavillon d'isolement),
25 c., en 1909. Enfin, grâce aux emprunts de 45 millions et aux capitaux de l'Administration, ont été exécutés de grands travaux, que l'état de délabrement de beaucoup de nos établissements hospitaliers et l'insuffisance des services, en présence de l'augmentation constante de la population, rendaient indispensables. Parmi les constructions, nous citerons l'école d'infirmières, les nouveaux bâtiments à la Salpêtrière et à l'hospice d'Ivry, la maison de retraite de Verdelot et Besson à Arcueil-Cachan, la fondation Debrousse de Lyon, la maison de retraite de Vineuil-Saint-Firmin près Chantilly. Voici des réparations et reconstructions, l'hôpital de contagieux d'Aubervilliers, Cochin (en Verrailles), la Pitié-Salpêtrière, les agrandissements, Hendaye, Berck, Saint-Antoine, Trousseau. Et des transformations, Saint-Antoine, Lariboisière, les cuisines de Lariboisière, Laennec, Saint-Louis. Des grandes réparations aux bâtiments ont été exécutées à Lariboisière, Bichat, La Rochefoucauld, la Maternité, Cochin, Chardon-Lagache, l'École, la Salpêtrière, Ivry, les Ménages. Et aux services ont été créés à Berck-sur-Mer (pavillon d'isolement), à Béclaire et quartier de tuberculeux, à Cochin, Bichat, Beaujon, ouverts des services de tuberculeux; des aménagements ont été effectués dans les hôpitaux généraux pour l'isolement des tuberculeux. Mentionnons encore l'ouverture de salles d'opérations ou l'aménagement de la chirurgie à Bichat, Brévannes, Laennec, Enfants malades. Des services de radiographie ont été installés dans dix hôpitaux. Pour la lutte contre la mortalité infantile, l'Administration expose. des 160 lits du pavillon Villemin et du pavillon Théophile Roussel à Reims. Le règlement des études de l'école de la Maternité a été revisé et modifié au point de vue des conditions d'admission que du programme, de manière à développer l'enseignement dans un sens pratique en même temps que théorique. Enfin, et surtout, n'oublions pas l'école d'infirmières, ouverte à partir de 1909, qui, maintenant en plein fonctionnement, compte 247 élèves et consacre l'essentiel des établissements hospitaliers une pépinière d'infirmières dévouées et remarquables. Si nous passons aux services d'assistance, nous constatons que le nombre des vieillards appelés à bénéficier des secours a passé de 43,980 en 1907 à 48,279 en 1910; le chiffre des allocations payées, qui s'élevait en 1908 à 13,737 fr., atteint maintenant 14,254,964 francs. Des prescriptions ont été édictées concernant la tenue des
été installés dans dix hôpitaux. Pour la lutte contre la mortalité infantile, l'Administration expose. des 160 lits du pavillon Villemin et du pavillon Théophile Roussel à Reims. Le règlement des études de l'école de la Maternité a été revisé et modifié au point de vue des conditions d'admission que du programme, de manière à développer l'enseignement dans un sens pratique en même temps que théorique. Enfin, et surtout, n'oublions pas l'école d'infirmières, ouverte à partir de 1909, qui, maintenant en plein fonctionnement, compte 247 élèves et consacre l'essentiel des établissements hospitaliers une pépinière d'infirmières dévouées et remarquables. Si nous passons aux services d'assistance, nous constatons que le nombre des vieillards appelés à bénéficier des secours a passé de 43,980 en 1907 à 48,279 en 1910; le chiffre des allocations payées, qui s'élevait en 1908 à 13,737 fr., atteint maintenant 14,254,964 francs. Des prescriptions ont été édictées concernant la tenue des dossiers indivis, l'établissement des titres de secours, pièces justificatives, contrôle contre les personnes tenues à la dette alimentaire et des instructions rigoureuses ont été adressées aux bureaux de bienfaisance pour les inviter à repousser, sous toutes les formes, toutes les fraudes et les abus. Le nombre des dossiers à instruire est de 2,000 par mois en moyenne. En ce qui concerne les secours aux indigents, le taux minimum auto de la allocation attribuée aux femmes veuves, divorcées ou abandonnées a été fixé à 20 francs. Nous signalons enfin la création de secours trimestriels de 30 francs pour les pauvres ayant au moins cinq enfants à leur charge. SERVICE DES BEAUX-ARTS ET DES FÊTES Beaux-arts. Les collections artistiques de la ville de Paris se sont considérablement enrichies grâce aux auteurs des œuvres d'art, acquises en grand nombre au cours de ces dernières années. On lève, en peinture, les noms de MM. Maxence, Rochegrosse, Gérôme, Anquetin, Raphaël Collin, Ingres, Hawkins, Gorguet, Lunel, Weerts, Uca, Loup, Gillot, Gumery, Jean Béraud, d'Estienne, Dagnaux, Nozal, etc. Parmi les Bronzes ont été acquises de MM. Vermare, Georges Barreau, Aliouard, Ingres, Paul Roussel, Théodore Rivière, Bernstamm. La mémoire artistique de la valeur de Dehodencq et de Courbet
est de 2,000 par mois en moyenne. En ce qui concerne les secours aux indigents, le taux minimum auto de la allocation attribuée aux femmes veuves, divorcées ou abandonnées a été fixé à 20 francs. Nous signalons enfin la création de secours trimestriels de 30 francs pour les pauvres ayant au moins cinq enfants à leur charge. SERVICE DES BEAUX-ARTS ET DES FÊTES Beaux-arts. Les collections artistiques de la ville de Paris se sont considérablement enrichies grâce aux auteurs des œuvres d'art, acquises en grand nombre au cours de ces dernières années. On lève, en peinture, les noms de MM. Maxence, Rochegrosse, Gérôme, Anquetin, Raphaël Collin, Ingres, Hawkins, Gorguet, Lunel, Weerts, Uca, Loup, Gillot, Gumery, Jean Béraud, d'Estienne, Dagnaux, Nozal, etc. Parmi les Bronzes ont été acquises de MM. Vermare, Georges Barreau, Aliouard, Ingres, Paul Roussel, Théodore Rivière, Bernstamm. La mémoire artistique de la valeur de Dehodencq et de Courbet a été honorée par l'acquisition de certaines de leurs œuvres. Les Sculptures et Objets d'art ont été affectées, pour une grande part, au Palais des Beaux-Arts. Les autres ont été utilisées pour la décoration des mairies; d'autres encore ont été exposées sur la voie publique. Le Commande d'ensembles décoratifs. La Ville de Paris a poursuivi la réalisation de son plan, qui était de doter les palais municipaux de grands ensembles décoratifs. Pour l'Hôtel de Ville, touche à son terme, avec l'achèvement des dernières œuvres par MM. Jean Veber, Willette, Dubufe et Georges Picard. Nous donnerons encore la mairie du Xe, où le plafond de M. Bonis vient d'être mis en place; celle du XIe, dont M. Prouvé complète la décoration; celle du XIIIe que la grande, l'Apothéose de Colbert, va bientôt orner. Au Palais des Beaux-Arts, ont été mis en place les plafonds des salles prises commandées à M. Albert Besnard et à M. Corot par des délibérations respectivement le 8 juillet 1903 et le 6 juillet 1906. Les fresques de M. Baudouin ont été achevées, et il n'est pas à l'a sulligner que la ville de Paris a été des premières à contribuer à la résurrection de cet art
Ville de Paris a poursuivi la réalisation de son plan, qui était de doter les palais municipaux de grands ensembles décoratifs. Pour l'Hôtel de Ville, touche à son terme, avec l'achèvement des dernières œuvres par MM. Jean Veber, Willette, Dubufe et Georges Picard. Nous donnerons encore la mairie du Xe, où le plafond de M. Bonis vient d'être mis en place; celle du XIe, dont M. Prouvé complète la décoration; celle du XIIIe que la grande, l'Apothéose de Colbert, va bientôt orner. Au Palais des Beaux-Arts, ont été mis en place les plafonds des salles prises commandées à M. Albert Besnard et à M. Corot par des délibérations respectivement le 8 juillet 1903 et le 6 juillet 1906. Les fresques de M. Baudouin ont été achevées, et il n'est pas à l'a sulligner que la ville de Paris a été des premières à contribuer à la résurrection de cet art qu'on jugeait perdu. Au Palais des Beaux-Arts également, la décoration de M. Rollier sera bientôt terminée, ainsi que celles de MM. Humbert et Georges Picard. Gravures. Dans nos collections de gravures se sont enrichies des planches des plus célèbres maîtres, de MM. Giroux, Fons, Gusman, Sulpis, Brunet-Debaisnes, Mordant, d'après Coppier, Loisel, Jacquet, Mayeur, Focillon, généralement exécutées d'après les plus beaux tableaux que possède la Ville de Paris. Musées. Le développement de nos musées se poursuit dans les plus heureuses conditions. Le musée Carnavalet a presque doublé d'importance. Des salles, si libéralement créées par la Municipalité, ont permis d'exposer un nombre d'objets précieux jusqu'alors relégués, faute de place, dans les sous-sol. L'inauguration récente de l'annexe de Carnavalet a mis en valeur l'artifice de l'escalier de l'hôtel de Luynes, avec ses belles fresques des Anciens Maîtres de l'art. La collection d'objets révolutionnaires léguée par M. et Mme Fabre de Monville, M. et Mme Rivoire (six tableaux de Vestier), et surtout le don magnifique du comte des dessins qui comprend des pastels de La Tour, de Perroneau, de Bouchot, de Chardin, un tableau et de Lancret, des vues de Montmartre, de Michel, et le portrait d'Ingres Prud'hon, l'une des gloires de l'École française.
Loisel, Jacquet, Mayeur, Focillon, généralement exécutées d'après les plus beaux tableaux que possède la Ville de Paris. Musées. Le développement de nos musées se poursuit dans les plus heureuses conditions. Le musée Carnavalet a presque doublé d'importance. Des salles, si libéralement créées par la Municipalité, ont permis d'exposer un nombre d'objets précieux jusqu'alors relégués, faute de place, dans les sous-sol. L'inauguration récente de l'annexe de Carnavalet a mis en valeur l'artifice de l'escalier de l'hôtel de Luynes, avec ses belles fresques des Anciens Maîtres de l'art. La collection d'objets révolutionnaires léguée par M. et Mme Fabre de Monville, M. et Mme Rivoire (six tableaux de Vestier), et surtout le don magnifique du comte des dessins qui comprend des pastels de La Tour, de Perroneau, de Bouchot, de Chardin, un tableau et de Lancret, des vues de Montmartre, de Michel, et le portrait d'Ingres Prud'hon, l'une des gloires de l'École française. Nous voulons en outre, de rappeler les dons de Mmes Blavot, Lannes, Sohnee, de Kiedel de Menard, qui ont apporté à Carnavalet les souvenirs du Temple. De même, la salle de travail est mise à la disposition des chercheurs, désireux d'utiliser nos 300,000 estampes. Par ailleurs, l'augmentation des effectifs, avec une exposition aérostatique, la salle des Sports souhaitée par la Municipalité. Demain, l'on revêtira les salles nouvelles, en cours de construction, des boiseries anciennes qui ont obtenu tant de succès à l'Exposition Universelle des Beaux-Arts, de son côté, se développe rapidement. Manet neuf, voit la création du musée de l'estampe moderne; des œuvres de Perdu, de Jongkind, de Sisley, de Lépine, d'Elie Delaunay, des bronzes à cire perdue de Barye, enrichissent nos collections artistiques. En 1909, Mlle Courbet, avec l'aide de Mlle Clercq, aide à la création d'une salle du plus haut intérêt où dix toiles représentent le Maître d'Ornans. Avec l'année 1910, c'est la création du musée XVIe Siècle, où l'on peut suivre l'évolution de cet art si français, depuis le XVIe siècle jusqu'à nos jours. La collaboration a la Cordialité des rapports entretenus par la ville de Paris avec l'Administration des Beaux-Arts, notre musée a pu obtenir le
une exposition aérostatique, la salle des Sports souhaitée par la Municipalité. Demain, l'on revêtira les salles nouvelles, en cours de construction, des boiseries anciennes qui ont obtenu tant de succès à l'Exposition Universelle des Beaux-Arts, de son côté, se développe rapidement. Manet neuf, voit la création du musée de l'estampe moderne; des œuvres de Perdu, de Jongkind, de Sisley, de Lépine, d'Elie Delaunay, des bronzes à cire perdue de Barye, enrichissent nos collections artistiques. En 1909, Mlle Courbet, avec l'aide de Mlle Clercq, aide à la création d'une salle du plus haut intérêt où dix toiles représentent le Maître d'Ornans. Avec l'année 1910, c'est la création du musée XVIe Siècle, où l'on peut suivre l'évolution de cet art si français, depuis le XVIe siècle jusqu'à nos jours. La collaboration a la Cordialité des rapports entretenus par la ville de Paris avec l'Administration des Beaux-Arts, notre musée a pu obtenir le concours du Garde-Meuble pour des expositions temporaires de tapisseries. En 1910, le public a pu ainsi admirer la série des Fruits de la Guerre. En 1911, on a placé sous ses yeux la Splendeur de l'Histoire de don Quichotte. Le musée de peintures, la collection Dutuit va s'accroître régulièrement, grâce aux efforts de la Commission chargée des achats. Cette Commission vient de mener à bien l'acquisition de plusieurs œuvres de Chinard à la vente organisée de ces quatre dernières années, le musée Galliéra a accompli fidèlement sa vocation, qui est d'aider au développement de l'art décoratif moderne. C'est prévu par les expositions de la Parure précieuse, en 1908, des Papiers et toiles d'art en Verrerie, en 1910, des Grès, faïences et terres cuites, 1911, le Musée Galliera prépare, pour 1912, l'exposition spéciale de la Broderie, de reconstitution de l'ensemble des écoles professionnelles à l'Exposition Universelle. En plus, un nouveau classement et une meilleure présentation des œuvres réalisées au cours des années 1908, 1909 et 1910; mais il doit sur le musée l'attention des amateurs et du public. Une exposition de broderies chinoises (février-mars 1911) obtint déjà un succès encourageant. L'honorable M. d'Andigné, le distingué rapporteur des musées, conçu alors, d'accord
aux efforts de la Commission chargée des achats. Cette Commission vient de mener à bien l'acquisition de plusieurs œuvres de Chinard à la vente organisée de ces quatre dernières années, le musée Galliéra a accompli fidèlement sa vocation, qui est d'aider au développement de l'art décoratif moderne. C'est prévu par les expositions de la Parure précieuse, en 1908, des Papiers et toiles d'art en Verrerie, en 1910, des Grès, faïences et terres cuites, 1911, le Musée Galliera prépare, pour 1912, l'exposition spéciale de la Broderie, de reconstitution de l'ensemble des écoles professionnelles à l'Exposition Universelle. En plus, un nouveau classement et une meilleure présentation des œuvres réalisées au cours des années 1908, 1909 et 1910; mais il doit sur le musée l'attention des amateurs et du public. Une exposition de broderies chinoises (février-mars 1911) obtint déjà un succès encourageant. L'honorable M. d'Andigné, le distingué rapporteur des musées, conçu alors, d'accord avec la 4e Commission, tout un projet d'expositions régulières. La première de ces expositions (mai-juin 1911) obtint une franche réussite; quinze cents jades et pierres précieuses sculptées, émaux chinois, empruntés aux collections parisiennes et représentant une valeur de 6 millions, furent offerts à l'admiration du public. Toujours sous la même inspiration, fut exposée ensuite la collection d'armures japonaises de M. le docteur Ménard. Au printemps prochain s'ouvrira une exposition de peintures anciennes et de verreries de la Chine. Des dons. Sous les auspices de la Ville, des libéralités déjà énumérées, il convient de signaler les dons de l'État, ceux de MM. J.-E. Blanche, Ed. de Rothschild, Mmes Éblouard et Paget, Frémiet, Tony Noël, Schnegg; enfin M. le comte Moïse de Camondo, la donation de quatre tapisseries rosés, a permis à la Ville de reconstituer un merveilleux ensemble de tapisserie du XVIe siècle. Expositions universelles. La ville de Paris, à deux reprises, a contribué, par des écuries, aux expositions de Bruxelles, de Turin et de Rome. À Bruxelles, elle a exposé des esquisses des peintures décoratives de la Ville. En 1908, à Rome, elle a montré quelques exemplaires précieux de l'art parisien ancien et a contribué, pour beaucoup, ainsi que nous