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librairie une valeur de 3 fr. 50 l'une, soit ^-^r.50 SUPPLÉMENTS MUSICAUX Vingt-cinq suppléments du format partition, comprenant plus de 50 morceaux de musique, lesquels, à raison de 1 fr. 50 chacun, représentent une valeur de < w iL t L'abonné à l'ILLUSTRATION a reçu également les NUMÉROS EXCEPTIONNELS DE NOËL ET DU SALON et un grand nombre de SUPPLÉMENTS EN COULEURS, véritables œuvres d'art que rechercheront plus tard à prix d'or les amateurs d'estampes. Il a donc réalisé; sur le prix seul des publications littéraires, théâtrales, musicales et artistiques, un bénéfice considérable, et il a reçu en outre, CHAQUE SEMAINE, le premier journal illustré du monde. L'ILLUSTRATION, le plus beau journal illustré du monde. (RAPPORT OFFICIEL SUR L'EXPOSITION DE CHICAGO publié sous la direction de M. Camille Krantz, commissaire général du Gouvernement, p. 147 Tarif des Abonnements à l'ILLUSTRATION France, Algérie, Tunisie : Un an, 36 fr. — Six mois, 18 fr. — Trois mois, 9 francs. Etranger (Union postale) : Un an, 48 fr. — Six mois, 24 fr. — Trois mois, 12 fr. On s'abonne dans tous les Bureaux de poste. Un numéro spécimen est envoyé à toute personne qui en fait la demande par lettre affranchie. Pour L'Étranger, les demandes d'abonnement doivent être accompagnées d'un mandat-poste ou d'une feuille à vue sur Paris. BUREAUX DE L'ILLUSTRATION: 13, RUE SAINT-GEORGES, A PARIS ÉLECTRICITÉ Installations HYDRAULIQUE FORCE. — LUMIÈRE. — TÉLÉPHONES. Spécialités RECHERCHES ET ÉLEVATIONS D'EAU pour Fermes et Chaumes, DEVIS ET RENSEIGNEMENTS SUR DEMANDE. — CATALOGUES FRANCO MARTIN, DE PLAZANET et Cie, 99, rue Oberkampf, PARIS.(lle) E. MABILLE FRÈRES, PRESSES Universelles. — PRESSES COMPACTES (Brands de France) CŒURS, PEOUBLES -ÉCRIVAINS. MOULINS À POMMES, HUILES SUPÉRIÉURS JUSTIFIÉS S Croix de la Légion d'honneur, a Croix du Mérite agricole. 4 Grands Prix. 24 Diplômes d'Honneur. — 545 Médailles or et argent Envoi franco, sur demande, du Catalogue. Exposition Universelle de 1900 : Grand Prix MATERIEL AGRICOLE A. BAJAC à Liancourt (Oise) CHARRUES, HERSES, ROULEAUX Piocheur-Vibrateur à dents flexibles Demander le Catalogue général. POUR N à S^§N«lr-C&gt;UF-N (berne) 1 Par mètre carré, soit 4 mètres superficiels, le -J Franc 9
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102 126 140 1 centimes I N E. PLISSON, MANUFACTURIER à PARIS. ôTvôâ". 3 o, 3 6* 40' 46 ",,,,7;.° ur.nt. M M. 37, Rue de Viarmes (au Arrt) Bureau_de_Commerce^_C2^ NOUVELLE CHARRUE BRIABANT TOUT ACIER (Brevet S. G. D. G.) a min nluillli Il a nlnl It mirt Rutllalr P. VIAUD & Cie le CODAt. (Chariot. T"El'X RATEAU i CHEVAL Le Glaneur Breveté S. G. D. G. HOUM, Semeurs (Brés s.g.d.g.). — Rouleaux, Herses, Déchaumeuses, Charrues vigneronnes, etc. Envoi franco du Catalogue sur demande. LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE 26, RUE JACOB, 26 — PARIS. OUVRAGES RÉCEMMENT PARUS VALEUR ET RÔLE ALIMENTAIRES DU SUCRE TRAITÉ DE NIVELLEMENT CHEZ L'HOMME ET CHEZ LES ANIMAUX Par J. DUPLESSIS, Par Louis GRANDEAU Professeur départemental d'agriculture du Loiret. (3e édition.) L'industrie sucrière dans le monde. Principes généraux du nivellement. Description du sucre de betterave de 1852 à 1902. Production et exploitation des principaux ingrédients. Production du sucre de canne. Consommants employés. Opérations diverses du nivellement du sucre dans le monde. Origine et nivellement. Applications spéciales : formation du sucre chez les animaux Exemples de projets à exécuter. rôle alimentaire du sucre. Le sucre et l'énergie physique, musculaire chez le soldat, l'ascensionniste, etc. ou "de 341 pages avec 112 fig 10 fr. — Le sucre et l'alimentation du cheval. — La mélasse et les fourrages mélassés dans l'alimentation des animaux. INSTRUCTION PRATIQUE 1 vol. gr. in-8° de 146 pages 3 fr. sun L'EMPLOI DES ENGRAIS COMMERCIAUX Par L. GRANDEAU LES MALADIES ET INSECTES DE LA VIGNE (6e édition.) Par Raymond BRUNET Généralités sur l'emploi des engrais. — Grand Ouvrage couronné par la Société des Agriculteurs de France. Maladies cryptogamiques; insectes nuisibles; arbres fruitiers; vigne. — Prariies naturelles. le phylloxéra et les vignes américaines; achats et contrôle des engrais commerciaux. — Parasites animaux; parasites végétaux; accidents météorologiques; accidents physiologiques; maladies diverses. 1 vol. in-16 de 200 pages... 1 fr. 75 MALADIES DROITES ET DE LA JOUISSANCE et de nombreuses figures noires.... 4 fr. 50 DE L'USUFRUITIER SUR LES VÉGÉTAUX LIGNEUX ISOLÉS OU EN MASSIF MANUEL JURIDIQUE ET PRATIQUE Par Antonin ROUSSET DE LA CHASSE Commentaire
"de 341 pages avec 112 fig 10 fr. — Le sucre et l'alimentation du cheval. — La mélasse et les fourrages mélassés dans l'alimentation des animaux. INSTRUCTION PRATIQUE 1 vol. gr. in-8° de 146 pages 3 fr. sun L'EMPLOI DES ENGRAIS COMMERCIAUX Par L. GRANDEAU LES MALADIES ET INSECTES DE LA VIGNE (6e édition.) Par Raymond BRUNET Généralités sur l'emploi des engrais. — Grand Ouvrage couronné par la Société des Agriculteurs de France. Maladies cryptogamiques; insectes nuisibles; arbres fruitiers; vigne. — Prariies naturelles. le phylloxéra et les vignes américaines; achats et contrôle des engrais commerciaux. — Parasites animaux; parasites végétaux; accidents météorologiques; accidents physiologiques; maladies diverses. 1 vol. in-16 de 200 pages... 1 fr. 75 MALADIES DROITES ET DE LA JOUISSANCE et de nombreuses figures noires.... 4 fr. 50 DE L'USUFRUITIER SUR LES VÉGÉTAUX LIGNEUX ISOLÉS OU EN MASSIF MANUEL JURIDIQUE ET PRATIQUE Par Antonin ROUSSET DE LA CHASSE Commentaire et application pratique des dispositions légales se rapportant aux jouissances de l'usufruitier, du mari, de l'ascendant tuteur, pour le propriétaire d'un immeuble hypothéqué et du possesseur de bonne foi. Conditions générales d'exercice du droit de chasse; chasses soumises à des conditions... 6 fr. particulières; des délits de chasse et des personnes punissables; de la poursuite et de la SOLIDE REPRESSION des délits de chasse; formules par J. DUMONT usuelles; lois usuelles. Constitution, amélioration et culture des terrains tourbeux, des sols de défrichement et des landes riches en matières organiques. TRAVAUX ET MACHINES 1 vol. in-8. de 160 pages 2 fr. 50 POUR LA MISE EN CULTURE DES TERRES. LE CASSIS Par Max. RINGELMANN HISTOIRE, CULTURE, USAGES ET DÉBOUCHÉS Enlèvement des obstacles, défrichements, char, par J. VERCIER, Professeur spécial d'horticulture à Dijon. Treuils de défoncements. Travaux divers. Brochure de 76 pages avec 20 fig 1 fr. 1 vol. in-8° de 188 pages avec 267 fig 5 fr. PARTURITION, MISE EN BAS. TRAITÉ PRATIQUE DE VITICULTURE DES FEMELLES DOMESTIQUES Par Emile THIERRY par J. Appareils de la génération, chaleurs, fécondation, Président de la Société d'horticulture de la Gironde. TRAITEMENT, avortements, accidents et maladies constitution des vignobles, choix des porteurs de femelles en
personnes punissables; de la poursuite et de la SOLIDE REPRESSION des délits de chasse; formules par J. DUMONT usuelles; lois usuelles. Constitution, amélioration et culture des terrains tourbeux, des sols de défrichement et des landes riches en matières organiques. TRAVAUX ET MACHINES 1 vol. in-8. de 160 pages 2 fr. 50 POUR LA MISE EN CULTURE DES TERRES. LE CASSIS Par Max. RINGELMANN HISTOIRE, CULTURE, USAGES ET DÉBOUCHÉS Enlèvement des obstacles, défrichements, char, par J. VERCIER, Professeur spécial d'horticulture à Dijon. Treuils de défoncements. Travaux divers. Brochure de 76 pages avec 20 fig 1 fr. 1 vol. in-8° de 188 pages avec 267 fig 5 fr. PARTURITION, MISE EN BAS. TRAITÉ PRATIQUE DE VITICULTURE DES FEMELLES DOMESTIQUES Par Emile THIERRY par J. Appareils de la génération, chaleurs, fécondation, Président de la Société d'horticulture de la Gironde. TRAITEMENT, avortements, accidents et maladies constitution des vignobles, choix des porteurs de femelles en gestation, accidents et maladresses; greffage. — Taille; engrais et amendements consécutifs à la parturition, non-déletements; culture. — Maladies et insectes verjaires. Accidents et maladies conséquents à l'avortement et à la non-délivrance. 1 vol.in-18 de 213 pages, 1 fr. 50; franco, 1 fr. 85 1 vol. in-18 de 150 pages avec 12 fig... 1 fr. 25 SPÉCIALITÉ DE SÉMENCES ET DISTRIBUTEUR D'ENGRAIS à l'origine rouleau et à l'expédition L'IDIERS Machines agricoles en tous genres Catalogué franco sur demande. Expositions Universelles PARIS 1889 et 1900 1ÉDITION D'ÔFFICE 30, CONSTRUCTEUR à NANGIS (S.-et-M.) SCHNEIDER & CIE PHOSPHATES MÉTALLURGIQUES SCORIES DE DÉPHOSPHORATION FINEMENT MOULUES DES ACIERIES DU CREUSOT Garanties pures de tout mélange Pour Céréales, Prairies, Vignes, Betteraves, Pommes de terre, etc. Teneur en acide phosphorique : 14 à 19 0/0. — Minimum de 14 6/6 garanti. — Finesse de mouture 75 0/0. Livraison emballée par postes. Pour renseignements, s'adresser à MM. SCHNEIDER et Cie, au CREUSOT (Saône-et-Loire.) FONDERIE & ATELIERS DE CONSTRUCTION J.-P. HINET-FILS et RENAULT-GOUIN réunis Manèges. — Batteuses. — Tarares. — Barattes. — Hache-Paille. — Casse-Pommes. — Fouloirs. — Pressoirs. — Concasseurs. — Faucheuses. — Râteaux à cheval. — Moissonneuses, etc., etc. — Charrues vigneronnes, Brabant, Défonceuses et autres. — Houes.
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de ville de la Compagnie et dans ses gares. Les plaquettes se trouvent également dans les principales gares. FAUCHEUSES, MOISSONNEUSES, LIEUSES Première MARQUE du Monde Derniers perfectionnements. DEMANDER H I HH H ^BH les Albums Généraux H I El A LA MAISON MACHINES AGRICOLES : 24, rue Alibert, PARIS et à l'Exposition, 1008e, 11e et 12e VIFORMORPHIE CONSTRUCTEUR Villefranche (Rhône) Exposition Universelle de 1900 DEUX GRANDS PRIX PULVÉRISATEURS ET SOUFREUSES Supériorité partout reconnue DURÉE SOLIDITÉ BON FONCTIONNEMENT BOUILLIE ÉCLAIR Contre le MILDIOU et le BLACK-ROT EFFICACITÉ. SÉCURITÉ. ÉCONOMIE Demander Catalogues et Renseignements à V. VERMOREL, à Villefranche (Rhône). 68e ANNÉE 68e ANNÉE JOURNAL D'AGRICULTURE PRATIQUE MONITEUR DES COMICES, DES PROPRIÉTAIRES ET DES FERMIERS FONDATEUR EN 1837 PAR ALEXANDRE BIXIO REDACTEUR EN CHEF : L. GRANDIS MEMBRE de la Société nationale d'agriculture de France et du Conseil supérieur de l'agriculture Inspecteur général des Stations agronomiques Professeur d'agriculture au Conservatoire national des arts et métiers Directeur de la Station agronomique de l'Est MEMBRE de l'Académie des sciences de Suède, des Académies royales d'agriculture de Suède et de Turin, des Sociétés impériale libre de Saint-Pétersbourg, et d'agriculture de Moscou de la Société royale d'agriculture d'Angleterre, etc. Secrétaire de la Rédaction: A. DE CÉRIS MEMBRE du Conseil supérieur de l'agriculture. DIRECTEUR : L. BOURGUIGNON NOUVELLE SÉRIE : TOME 7. 1904. N° 13. — 31 Mars. SOMMAIRE Nuages A. de Céris Chronique agricole. L. Grandeau La valeur calorifique des aliments et la production de la chaleur animale. — Expériences de Max Rubner Daniel Bellet La chasse des insectes nuisibles à la vigne H. Hitier La ferme d'Orsigny H. V. de Loncey Concours central hippique de Paris G.-T. Grignan Annuaire de l'agriculture et des associations agricoles pour 1904 Max. Ringelmann Les machines au Concours général agricole de Paris. 421 Partie Officielle Comité technique d'oenologie. — Rapport et décret 426 Pierre Lesne L'Ipoménone du pommier. 428 D' Héctor George Hygiène des animaux domestiques 429 H. Hitler Société nationale d'agriculture de France 429 J.-M. Guillon Notes de la Station viticole de Cognac. — Les pleurs de la vigne. — Badigeonnage des souches au sulfate de fer 432 Correspondance