jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
nous avons eu un temps orageux ; dans plusieurs régions et notamment dans la Sarthe, des pluies torrentielles ont, par endroits, fait déborder les cours d'eau et causé des dommages aux cultures. On se plaint çà et là de blés versés et rouillés, mais dans l'ensemble, les céréales donnent toute satisfaction. Le temps est favorable aux cultures de betterave et de pomme de terre ; en ce qui concerne les arbres fruitiers, rarement on a vu une aussi belle préparation. Blés et autres céréales. — À Colmar, on cote le blé 18.06 à 19.06 ; à Louvain, le froment vaut 16.50 à 11.50, les 100 kilos. En France, les cours du blé et de l'avoine ont resté sans changement sur un grand nombre de marchés. Sur les marchés du Nord, on cote aux 100 kilogrammes : à Angers, le blé 18,75 à 19 fr., l'avoine 14 à 14.25; à Arras, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 12.25 à 13.25 ; à Autun, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 à 13.50 ; à Avranches, le blé 19 à 19.25, l'avoine 15 à 16 fr. ; à Avallon, le blé 18 fr., l'avoine 11.50 à 12 fr. ; à Bar-sur-Aube, le blé 17.50 à 18 fr., l'avoine 12 à 13 fr. ; à Bar-sur-Seine, le blé 17.50 à 18 fr. ; l'avoine 12 à 12.50 ; à Beauvais, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 12 à 13.50 ; à Blois, le blé 19 à 19.50, l'avoine 12 à 12.50; à Bourges, le blé 18.75 à 19 fr., l'avoine 12 à 12.50 ; à Châteauroux, le blé 19 à 19.25, l'avoine 12 à 12.50; à Châteaudun, le blé 19 à 19.50, l'avoine 11.75 à 12.50; à Chalon-sur-Saône, le blé 19 à 19.50, l'avoine 14 à 14.25; à Clermont-Ferrand, le blé 19 à 20.50, l'avoine 14 à 14.25 ; à Cambrai, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 13 fr. ; à Compiègne, le blé 18 à 19 fr., l'avoine 12.50 à 14 fr. ; à Dijon, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13.50 à 14 fr. ; à Dole, le
le blé 17.50 à 18 fr., l'avoine 12 à 13 fr. ; à Bar-sur-Seine, le blé 17.50 à 18 fr. ; l'avoine 12 à 12.50 ; à Beauvais, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 12 à 13.50 ; à Blois, le blé 19 à 19.50, l'avoine 12 à 12.50; à Bourges, le blé 18.75 à 19 fr., l'avoine 12 à 12.50 ; à Châteauroux, le blé 19 à 19.25, l'avoine 12 à 12.50; à Châteaudun, le blé 19 à 19.50, l'avoine 11.75 à 12.50; à Chalon-sur-Saône, le blé 19 à 19.50, l'avoine 14 à 14.25; à Clermont-Ferrand, le blé 19 à 20.50, l'avoine 14 à 14.25 ; à Cambrai, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 13 fr. ; à Compiègne, le blé 18 à 19 fr., l'avoine 12.50 à 14 fr. ; à Dijon, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13.50 à 14 fr. ; à Dole, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 13 à 14 fr. ; à Douai, le blé 18.50 à 19.75, l'avoine 14 à 14.50 ; à Epernay, le blé 19 à 19.25, l'avoine 14.25 à 14.50; à Etampes, le blé 22.50 à 23.50, l'avoine 11.75 à 13.25; à Falaise, le blé 17.50 à 19.25, l'avoine 13.50 ; à Gray, le blé 19 à 19.15, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Issoudun, le blé 18.75, l'avoine 12.50; à Laon, le blé 18 à 18.25, l'avoine 12 à 13 fr., à Luçon, le blé 18.25, l'avoine 13 à 13.25 ; à Lunéville, le blé 19 à 19.50, l'avoine 14.50 ; à La Palisse, le blé 19.50 à 20.25, l'avoine 13.25 à 13.75 ; au Mans, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 à 14 fr. ; à Meaux, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 12 à 12.50 ; à Montargis, le blé 19 à 19.60, l'avoine 12.75 à 13.25 ; à Nancy, le blé 19; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 20 fr., l'avoine 13 à 15 fr.; à Niort, le blé 19.25 à 19.50, l'avoine 12 à 12.50 ; à Nevers, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 12.50 à 13
à 19.25, l'avoine 13.50 ; à Gray, le blé 19 à 19.15, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Issoudun, le blé 18.75, l'avoine 12.50; à Laon, le blé 18 à 18.25, l'avoine 12 à 13 fr., à Luçon, le blé 18.25, l'avoine 13 à 13.25 ; à Lunéville, le blé 19 à 19.50, l'avoine 14.50 ; à La Palisse, le blé 19.50 à 20.25, l'avoine 13.25 à 13.75 ; au Mans, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 à 14 fr. ; à Meaux, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 12 à 12.50 ; à Montargis, le blé 19 à 19.60, l'avoine 12.75 à 13.25 ; à Nancy, le blé 19; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 20 fr., l'avoine 13 à 15 fr.; à Niort, le blé 19.25 à 19.50, l'avoine 12 à 12.50 ; à Nevers, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Orléans, le blé 18.75 à 19.25, l'avoine 12 à 13 fr. ; à Péronne, le blé 18.50 à 19.50, l'avoine 12 à 14 fr. ; à Périgueux, le blé 19.40 à 20 fr. ; à Poitiers, le blé 18.75 à 19 fr., l'avoine 12 à 12.50; à Provins, le blé 18.25 à 19.50, l'avoine 12.50 ; à Rennes, le blé 18.50 à 18.75, l'avoine 12 à 12.50 ; à Rouen, le blé 19.75, l'avoine 15.20 ; à Soissons, le blé 18.65, l'avoine 13 fr.; à Saumur, le blé 19.25 à 19.75, l'avoine 12.75 à 13 fr.; à Tonnerre, le blé 18 à 18.25, l'avoine 12 à 12.50; à Tours, le blé 19.50, l'avoine 13.50 à 14 fr. ; à Versailles, le blé 19 à 21 fr., l'avoine 13 à 15 fr. ; à Valenciennes, le blé 19.75 à 20.50, l'avoine 13.75. Sur les marchés du Midi, on a payé à Agen, le blé 20.25 à 20.75, l'avoine 14.30 ; à Avignon, le blé 20 à 21.75, l'avoine 14 à 14.50 ; à Marseille, les blés tendres d'Algérie 21.50 à 22 fr., les blés durs 19.90 à 20.25 ; à Toulouse, le blé 19.05 à 21.25, l'avoine 14
Provins, le blé 18.25 à 19.50, l'avoine 12.50 ; à Rennes, le blé 18.50 à 18.75, l'avoine 12 à 12.50 ; à Rouen, le blé 19.75, l'avoine 15.20 ; à Soissons, le blé 18.65, l'avoine 13 fr.; à Saumur, le blé 19.25 à 19.75, l'avoine 12.75 à 13 fr.; à Tonnerre, le blé 18 à 18.25, l'avoine 12 à 12.50; à Tours, le blé 19.50, l'avoine 13.50 à 14 fr. ; à Versailles, le blé 19 à 21 fr., l'avoine 13 à 15 fr. ; à Valenciennes, le blé 19.75 à 20.50, l'avoine 13.75. Sur les marchés du Midi, on a payé à Agen, le blé 20.25 à 20.75, l'avoine 14.30 ; à Avignon, le blé 20 à 21.75, l'avoine 14 à 14.50 ; à Marseille, les blés tendres d'Algérie 21.50 à 22 fr., les blés durs 19.90 à 20.25 ; à Toulouse, le blé 19.05 à 21.25, l'avoine 14 à 14.50. Au marché de Lyon, les affaires ont été limitées et les prix sont restés presque inchangés. On a coté aux 100 kilogrammes : les blés du Dauphiné et du Lyonnais 19.50 à 20 fr. ; du Forez 19.75 à 20.25 ; de la Bresse 19.50 à 20.25 ; de Bourgogne et de Saône-et-Loire 19 à 19.50; de l'Orléanais 19 à 19.75; du Bourbonnais 20.50 à 20.75 ; du Cher 19 à 20 fr. ; de l'Indre 19 à 19.75 ; de la Champagne 19.25 à 19.75 : des Deux-Sèvres 18.50 à 19.25; de l'Aube 18.50 à 19 fr. ; du Loir-et-Cher 20 fr. ; de l'Aisne 19 à 19.50 ; de Maine-et-Loire 19.25 à 19.75 ; de la Seine-Inférieure 19.50 à 20.75 ; blé blanc d'Auvergne 20.25 à 20.50, blé touge glacé de même provenance 19.50, en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire; blé de la Drôme 19.50 à 20.75, en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vausselles 22 fr., blé saissette 21.50, blé buisson 20.25 à 20.50, blé aubaine 20 à 20.25, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse ; blé tuzelle blanche du Gard 22 à 22.25, blé tuzelle rousse 22
de Bourgogne et de Saône-et-Loire 19 à 19.50; de l'Orléanais 19 à 19.75; du Bourbonnais 20.50 à 20.75 ; du Cher 19 à 20 fr. ; de l'Indre 19 à 19.75 ; de la Champagne 19.25 à 19.75 : des Deux-Sèvres 18.50 à 19.25; de l'Aube 18.50 à 19 fr. ; du Loir-et-Cher 20 fr. ; de l'Aisne 19 à 19.50 ; de Maine-et-Loire 19.25 à 19.75 ; de la Seine-Inférieure 19.50 à 20.75 ; blé blanc d'Auvergne 20.25 à 20.50, blé touge glacé de même provenance 19.50, en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire; blé de la Drôme 19.50 à 20.75, en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vausselles 22 fr., blé saissette 21.50, blé buisson 20.25 à 20.50, blé aubaine 20 à 20.25, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse ; blé tuzelle blanche du Gard 22 à 22.25, blé tuzelle rousse 22 fr., blé aubaine rousse 20.50, en gares de Nîmes et des environs. Les ventes d'avoines ont été des plus restreintes, les acheteurs faisant des propositions en baisse sur les cours précédents. On a payé les avoines noires du rayon de Lyon 13.75, les grises 13. 50; les avoines blanches et grises de la Drôme 14 à 14.50; les avoines noires de Bourgogne 14 fr., les grises 13.50 à 13.75, les blanches 13 à 13.25; les avoines du Bourbonnais 13.50 à 13.75; de Gray 12.25 à 12.50; du Cher et de la Nièvre 13.50 à 13.75. On a coté les orges d'Issoire 15.50 à 17.50; du Puy 15.25 à 18 fr. ; de Clermont 14.50 à 17.50 ; de Bourgogne 14 à 16 fr. ; du Dauphiné 15 à 16.50; du Midi 15 à 16.25. Marché de Paris. — Le marché au blé 11e Paris du mercredi 15 juin a été peu animé les offres quoique peu nombreuses suffisaient amplement à satisfaire les besoins des acheteurs, et les prix payés ont présenté sur ceux de la semaine dernière une baisse de 0.25 par quintal. On a coté aux 100 kilogr. : les blés de choix 20 fr. ; les blés de
grises de la Drôme 14 à 14.50; les avoines noires de Bourgogne 14 fr., les grises 13.50 à 13.75, les blanches 13 à 13.25; les avoines du Bourbonnais 13.50 à 13.75; de Gray 12.25 à 12.50; du Cher et de la Nièvre 13.50 à 13.75. On a coté les orges d'Issoire 15.50 à 17.50; du Puy 15.25 à 18 fr. ; de Clermont 14.50 à 17.50 ; de Bourgogne 14 à 16 fr. ; du Dauphiné 15 à 16.50; du Midi 15 à 16.25. Marché de Paris. — Le marché au blé 11e Paris du mercredi 15 juin a été peu animé les offres quoique peu nombreuses suffisaient amplement à satisfaire les besoins des acheteurs, et les prix payés ont présenté sur ceux de la semaine dernière une baisse de 0.25 par quintal. On a coté aux 100 kilogr. : les blés de choix 20 fr. ; les blés de belle qualité 49.75 à 20 fr.; les blés roux de qualité ordinaire 19.25 à 19.50, et les blés blancs 19.75 à 20.25. Avec l'approche de la récolte, la baisse des cours du seigle devait se manifester. On a payé les seigles de 13.75 à 14 fr. les 100 kilogr., soit 0 fe. 25 en moins par quintal que mercredi dernier. Les cours des avoines ont dénoté de la faiblesse. On a coté aux 100 kilogr. : les avoines noires de choix 14 à 14.75 ; les avoines noires de belle qualité 13.75 ; les avoines noires ordinaires 13.50 ; les avoines grises 13.25 ; les avoines rouges 13 fr. et les avoines blanches 13 fr. On a coté les orges dearrasserie 14.25 à 44.75 ; les orges de mouture 13.50 à 14 fr. et les orges fourragères 13 à 13.25. Bestiaux. —Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 9 juin, les ventes se sont effectuées lentement en ce qui concerne les bœufs, les vaches et les taureaux. Les cours des veaux ont baissé de 0.05 à 0.10 par kilogr. ; ceux des moutons ont subi une hausse de 0.01 à 0.02 par kilogr. En raison d'une offre abondante,
0 fe. 25 en moins par quintal que mercredi dernier. Les cours des avoines ont dénoté de la faiblesse. On a coté aux 100 kilogr. : les avoines noires de choix 14 à 14.75 ; les avoines noires de belle qualité 13.75 ; les avoines noires ordinaires 13.50 ; les avoines grises 13.25 ; les avoines rouges 13 fr. et les avoines blanches 13 fr. On a coté les orges dearrasserie 14.25 à 44.75 ; les orges de mouture 13.50 à 14 fr. et les orges fourragères 13 à 13.25. Bestiaux. —Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 9 juin, les ventes se sont effectuées lentement en ce qui concerne les bœufs, les vaches et les taureaux. Les cours des veaux ont baissé de 0.05 à 0.10 par kilogr. ; ceux des moutons ont subi une hausse de 0.01 à 0.02 par kilogr. En raison d'une offre abondante, les cours des pores ont fléchi de 5 à 40 centimes par kilogr. Marché de la Villette du jeudi 9 juin. PRIX DU DEMI-KILOGRAMME. Au poids net. Amenés. Vendus. n° 1" 3" quai. quai. qual. Boeufs 1.588 1.485 0.76 0.64 0.50 Vaches 512 484 0.76 0.64 0.50 Taureaux 247 223 0.64 0.53 0.42 Veaux 1.792 1.536 1.05 0.95 0.85 Moutons 11.133 10.950 1.15 1.05 0.95 Porcs 6.280 6.280 0.70 0.68 0.66 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.47 0.79 0.28 0.48 Vaches 0.47 0.79 0.28 0.48 Taureaux 0.39 0.67 0.24 0.44 Veaux 0.50 1.10 0.36 0.54 Moutons 0.90 1.20 0.50 0.68 Porcs 0.64 0.72 0.42 0.48 Au marché aux bestiaux de la Villette du lundi 13 juin, les cours sont restés bien tenus pour les bœufs et les vaches; sur les taureaux, on a constaté une légère baisse. On a payé les bœufs limousins 0.75 à 0.78; les périgourdins 0.74 à 0.77; les bretons 0.63 à 0.68; les manceaux anglaisés 0.63 à 0.73; les auvergnats 0.65 à 0.70; les bœufs de la Vienne 0.75 à 0.80; les vendéens ou bœufs gris 0.72 à 0.77; les choletais et les nantais 0.73 à 0.79, le demi-kilogr. net.
0.64 0.53 0.42 Veaux 1.792 1.536 1.05 0.95 0.85 Moutons 11.133 10.950 1.15 1.05 0.95 Porcs 6.280 6.280 0.70 0.68 0.66 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.47 0.79 0.28 0.48 Vaches 0.47 0.79 0.28 0.48 Taureaux 0.39 0.67 0.24 0.44 Veaux 0.50 1.10 0.36 0.54 Moutons 0.90 1.20 0.50 0.68 Porcs 0.64 0.72 0.42 0.48 Au marché aux bestiaux de la Villette du lundi 13 juin, les cours sont restés bien tenus pour les bœufs et les vaches; sur les taureaux, on a constaté une légère baisse. On a payé les bœufs limousins 0.75 à 0.78; les périgourdins 0.74 à 0.77; les bretons 0.63 à 0.68; les manceaux anglaisés 0.63 à 0.73; les auvergnats 0.65 à 0.70; les bœufs de la Vienne 0.75 à 0.80; les vendéens ou bœufs gris 0.72 à 0.77; les choletais et les nantais 0.73 à 0.79, le demi-kilogr. net. On a coté les taureaux de l'Ouest 0.64 à 0.67; les meilleurs taureaux de ferme 0.65 à 0.68; les taureaux de qualité ordinaire de toutes provenances 0.56 à 0.62. On a payé les génisses limousines 0.78 à 0.82; les génisses bourbonnaises 0.75 à 0.78; les vaches de choix de provenances diverses 0.68 à 0.73; les vaches de qualité ordinaire 0.50 à 0.65; les vaches de qualité médiocre 0.57 à 0.62. Le temps orageux et une offre abondante ont amené une baisse des cours des veaux de 0.03 à 0.05 par kilogr. On a payé les veaux d'Eure-et-Loir 1.03 à 1.05; de l'Eure 1.03 à 1.05; de Sens et de Pont-sur-Yonne 0.90 à 1.05; les gournayeux 0.85 à 0.95; les charentais 0.88 à 0.93; les caennais 0.70 à 0.78; les manceaux de Pontvallain, d'Ecommoy et du Lude 0.95 à 0.98; les champenois d'Arcis-sur-Aube 0.98 à 1 fr. ; de Barsur-Aube 0.93 à 0.95; de Nogent-sur-Seine 1.08 à 1.12; les veaux de l'Aveyron 0.70 à 0.75; de la Haute-Vienne 0.65 à 0.73, le demi-kilogr. net. L'offre en moutons ayant été modérée, les cours se sont maintenus. On a payé les moutons du Lot 1.02 à 1.05; les auvergnats 1 fr. à 1.05;
diverses 0.68 à 0.73; les vaches de qualité ordinaire 0.50 à 0.65; les vaches de qualité médiocre 0.57 à 0.62. Le temps orageux et une offre abondante ont amené une baisse des cours des veaux de 0.03 à 0.05 par kilogr. On a payé les veaux d'Eure-et-Loir 1.03 à 1.05; de l'Eure 1.03 à 1.05; de Sens et de Pont-sur-Yonne 0.90 à 1.05; les gournayeux 0.85 à 0.95; les charentais 0.88 à 0.93; les caennais 0.70 à 0.78; les manceaux de Pontvallain, d'Ecommoy et du Lude 0.95 à 0.98; les champenois d'Arcis-sur-Aube 0.98 à 1 fr. ; de Barsur-Aube 0.93 à 0.95; de Nogent-sur-Seine 1.08 à 1.12; les veaux de l'Aveyron 0.70 à 0.75; de la Haute-Vienne 0.65 à 0.73, le demi-kilogr. net. L'offre en moutons ayant été modérée, les cours se sont maintenus. On a payé les moutons du Lot 1.02 à 1.05; les auvergnats 1 fr. à 1.05; les champenois 0.95 à 0.98; les limousins 1.08 à 1.12; les bourguignons 0.93 à 0.95; les moutons de l'Aveyron 1 fr. à 1.03; les métis de petit poids 1.08; de poids moyen 1 fr. à 1.05; de poids élevé 0.98 à 1.03 le demi-kilogr. net. On a coté les grosses brebis 0.93; les agneaux de choix 1.10 à 1.15, ceux de qualité ordinaire 1.08 à 1.10, le demi-kilogr. net. Sur les porcs, la baisse a été de 3 à 4 fr. par 100 kilogr. vifs. On a coté les porcs des Côtes-du-Nord et de la Côte-d'Or 0.40 à 0.44; de l'Indre et de l'Ille-et-Vilaine 0.40 à 0.45; de la Sarthe 0.43 à 0.46; de la Manche, de l'Indre, du Cher et des Charentes 0.41 à 0.45; du Puy-de-Dôme 0.39 à 0.43, de la Vendée et du Maine-et-Loire 0.44 à 0.46: de la Seine 0.39 à 0.42; de la Mayenne 0.42 à 0.45 le demi-kilogr. vif. On a coté les porcs gras 0.42 pour des animaux de poids moyen, 0.40 pour les animaux lourds; on a coté les vieilles coques 0.33 à 0.38 le demi-kilogr. vif. Les porcs de lait valent 8 à 12 fr. la pièce. Marché de la Villette
brebis 0.93; les agneaux de choix 1.10 à 1.15, ceux de qualité ordinaire 1.08 à 1.10, le demi-kilogr. net. Sur les porcs, la baisse a été de 3 à 4 fr. par 100 kilogr. vifs. On a coté les porcs des Côtes-du-Nord et de la Côte-d'Or 0.40 à 0.44; de l'Indre et de l'Ille-et-Vilaine 0.40 à 0.45; de la Sarthe 0.43 à 0.46; de la Manche, de l'Indre, du Cher et des Charentes 0.41 à 0.45; du Puy-de-Dôme 0.39 à 0.43, de la Vendée et du Maine-et-Loire 0.44 à 0.46: de la Seine 0.39 à 0.42; de la Mayenne 0.42 à 0.45 le demi-kilogr. vif. On a coté les porcs gras 0.42 pour des animaux de poids moyen, 0.40 pour les animaux lourds; on a coté les vieilles coques 0.33 à 0.38 le demi-kilogr. vif. Les porcs de lait valent 8 à 12 fr. la pièce. Marché de la Villette du lundi 13 juin. COTE OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus Boeufs 2.569 2.433 136 Vaches 736 708 28 Taureaux 322 277 45 Veaux 1. 521 1.391 133 Moutons 16.776 15.576 1.200 Porcs 5.075 5.075 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1er quai. 2e quai. 3e quai. Prix extrêmes. Boeufs 1.54 1.40 1.25 1.15 à 1.65 "Vaches 1.50 1.35 1.15 1.10 1.60 Taureaux 1.30 1.20 1.10 1.05 1.35 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.10 2.10 Moutons 2.20 1.90 1.10 1.50 2.25 Porcs 1.28 1.22 1.18 1.12 1.32 Viandes abattues. — Criée du 13 juin. 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Boeufs le kil. 1.80 à 2.60 1.10 1.70 0.60 à 1.00 Veaux 1.60 2.00 1.30 1.50 1.10 1.20 Moutons 1.80 2.40 1.40 1.70 0.80 1.30 Porcs entiers 1.36 1.44 1.24 1.34 1.00 1.20 Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. Taureaux 38.50 à 40.50 Gros bœufs 48.00 50.00 Moy. bœufs 51.50 51.75 Petits bœufs 47.00 47.25 Grosses vaches 49.00 à 49.50 Petites vaches 48.25 48.50 Gros veaux 83.35 83.70 Petits veaux 88.80 88.90 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. Suif en pains 51.00 — en branches 35.70 — à bouche 63.00 — comestible 55.00 — de mouton 63.00
1.25 1.15 à 1.65 "Vaches 1.50 1.35 1.15 1.10 1.60 Taureaux 1.30 1.20 1.10 1.05 1.35 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.10 2.10 Moutons 2.20 1.90 1.10 1.50 2.25 Porcs 1.28 1.22 1.18 1.12 1.32 Viandes abattues. — Criée du 13 juin. 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Boeufs le kil. 1.80 à 2.60 1.10 1.70 0.60 à 1.00 Veaux 1.60 2.00 1.30 1.50 1.10 1.20 Moutons 1.80 2.40 1.40 1.70 0.80 1.30 Porcs entiers 1.36 1.44 1.24 1.34 1.00 1.20 Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. Taureaux 38.50 à 40.50 Gros bœufs 48.00 50.00 Moy. bœufs 51.50 51.75 Petits bœufs 47.00 47.25 Grosses vaches 49.00 à 49.50 Petites vaches 48.25 48.50 Gros veaux 83.35 83.70 Petits veaux 88.80 88.90 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. Suif en pains 51.00 — en branches 35.70 — à bouche 63.00 — comestible 55.00 — de mouton 63.00 Suif d'os pur 44.50 — — à la benzine 44.00 Saindoux français 132.50 — étrangers 77.50 Suifire 92.50 Voici les cours de quelques marchés des départements : Annecy. — Bœufs de pays, 1re qualité, 84 fr.; 2e, 11 fr.; vaches grasses, 1re qualité, 79 fr.; 2e, 67 fr.; vaches maigres, 1re qualité, 72 fr.; 2e, 68 fr.; moutons de pays, 1re qualité, 80 fr.; 2e; 15 fr.; veaux, 1re qualité, 105 fr.; 2e, 95 fr.; porcs, 1re qualité, 90 fr.; 2e, 85 fr., le tout aux 100 kilogr. sur pied. Arras. — Bonne et forte laitière à terme ou fraîche vêlée, 400 à 600 fr.; boulonnaise et saint-poloise, 300 à 450 fr.; picarde, 180 à 330 fr. Bêtes à nourrir, 0.60 à 0.85 le kilogr., suivant âge et qualité; bêtes grasses, 0.60 à 0.80 le kilogr. vivant. Besançon. — Veaux, 56 à 62 fr.; moutons, 90 à 105 fr.; porcs, 48 à 52 fr. les 50 kilogr. poids vif. Bordeaux. — Bœufs, 70 à 74 fr.; moutons, 97 à 103 fr. les 50 kilogr. Veaux, 1re qualité, 98 fr.; 2e, 95 fr.; 3e, 92 fr. Prix extrêmes : de 88 à 99 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 9 à 17
1re qualité, 72 fr.; 2e, 68 fr.; moutons de pays, 1re qualité, 80 fr.; 2e; 15 fr.; veaux, 1re qualité, 105 fr.; 2e, 95 fr.; porcs, 1re qualité, 90 fr.; 2e, 85 fr., le tout aux 100 kilogr. sur pied. Arras. — Bonne et forte laitière à terme ou fraîche vêlée, 400 à 600 fr.; boulonnaise et saint-poloise, 300 à 450 fr.; picarde, 180 à 330 fr. Bêtes à nourrir, 0.60 à 0.85 le kilogr., suivant âge et qualité; bêtes grasses, 0.60 à 0.80 le kilogr. vivant. Besançon. — Veaux, 56 à 62 fr.; moutons, 90 à 105 fr.; porcs, 48 à 52 fr. les 50 kilogr. poids vif. Bordeaux. — Bœufs, 70 à 74 fr.; moutons, 97 à 103 fr. les 50 kilogr. Veaux, 1re qualité, 98 fr.; 2e, 95 fr.; 3e, 92 fr. Prix extrêmes : de 88 à 99 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 9 à 17 fr. la pièce. Chartres. — Porcs gras, 1.25 à 1.30 le kilogr. net; porcs maigres, 50 à 85 fr.; porcs de lait, 28 à 40 fr. la pièce; veaux gras, 1.90 à 2.10 le kilogr. net; veaux de lait, 40 à 65 fr.; moutons, 15 à 45 fr. la pièce. Cholet. — Bœufs, 0.64 à 0.72 ; vaches, 0.62 à 0.74, le demi-kilogr. net, prix moyen. Dijon. — Bœufs de pays, 156 fr.; taureaux, 126 fr.; vaches grasses, 126 à 146 fr.; moutons de pays, 198 à 210 fr.; porcs, 86 à 94 fr. les 100 kilogr. nets. Porcs, 1re qualité, 94 fr.; 2e, 92 fr.; 3e, 90 fr., les 100 kilogr. Grenoble. — Bœufs de pays, 150 à 151 fr.; moutons de pays, 150 à 180 fr., viande nette; veaux, 105 à 120 fr.; porcs, 80 à 90 fr. les 100 kilogr. nets. Lille. — Bœufs, 0.75 à 0.97 ; vaches, 0.59 à 0.79 ; taureaux, 0.57 à 0.77; veaux, 1.03 à 1.33, le kilogr. vif. Louviers. — Veaux gras, 20 à 50 fr. la pièce; porcs gras, 0.90 à 1 fr. le kilogr.; porcs coureurs, 35 à 60 fr. la pièce; porcs de lait, 25 à 35 fr.
Cholet. — Bœufs, 0.64 à 0.72 ; vaches, 0.62 à 0.74, le demi-kilogr. net, prix moyen. Dijon. — Bœufs de pays, 156 fr.; taureaux, 126 fr.; vaches grasses, 126 à 146 fr.; moutons de pays, 198 à 210 fr.; porcs, 86 à 94 fr. les 100 kilogr. nets. Porcs, 1re qualité, 94 fr.; 2e, 92 fr.; 3e, 90 fr., les 100 kilogr. Grenoble. — Bœufs de pays, 150 à 151 fr.; moutons de pays, 150 à 180 fr., viande nette; veaux, 105 à 120 fr.; porcs, 80 à 90 fr. les 100 kilogr. nets. Lille. — Bœufs, 0.75 à 0.97 ; vaches, 0.59 à 0.79 ; taureaux, 0.57 à 0.77; veaux, 1.03 à 1.33, le kilogr. vif. Louviers. — Veaux gras, 20 à 50 fr. la pièce; porcs gras, 0.90 à 1 fr. le kilogr.; porcs coureurs, 35 à 60 fr. la pièce; porcs de lait, 25 à 35 fr. Lyon-Vaise. — Bœufs, 1re qualité, 166 fr.; 2e, 160 fr.; 3e, 150 fr. Prix extrêmes : 125 à 170 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 120 fr.; 2e, 115 fr.; 3e, 110 fr. Prix extrêmes : 100 à 122 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons, 1re qualité, 225 fr.; 2e, 220 fr.; 3e, 215 fr. Prix extrêmes, 210 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons africains, 150 à 185 fr. les 100 kilogr. Nantes. — Bœufs, plus haut, 77 fr.; plus bas, 73 fr.; prix moyen, 75 fr. Vaches, plus haut, 75 fr.; plus bas, 71 fr.; prix moyen, 73 fr. Veaux, plus haut, 1 fr.; plus bas, 0.95 ; prix moyen, 0.975. Moutons, plus haut, 1.05; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.025. Nîmes. — Bœufs, 1re qualité, 155 fr.; 2e, 148 fr.; vaches, 1re qualité, 148 fr.; 2e, 135 fr.; fourniture, 100 à 110 fr.; veaux, 95 à 110 fr.; moutons de pays, 185 ; moutons africains, 175 fr. les 100 kilogr. nets. Pont-l'Évêque. — Vaches herbagères, 250 à 380 fr.; vaches amouillantes, 350 à 500 fr.; bœufs, 275 à 450 fr.; porcs gras, 0.65 à 0.70 le demi-kilogr.; porcs de lait, 30 à 40