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toute la France par ce concours, un léger retard a été apporté dans la livraison de son importante commande d'Iso-Box. À partir de mardi 21 courant il sera en mesure de livrer ces appareils par toute quantité. Il met également en garde les personnes intéressées contre une manœuvre employée par certaines maisons tendant à remplacer ces appareils par des appareils de marques et que l'on diverses. La conférence du P. Sanson Le comité des Conférences nous communique la note suivante : De très nombreuses personnes ont manifesté le désir de posséder la conférence du P. Sanson, sur La haine, force conquérante vice du monde, qui dimanche 18 mars, a obtenu un si vif succès à la salle Philharmonique. Cette conférence paraîtra prochainement dans Conférences, mais cette revue est destinée surtout aux abonnés. Le secrétariat du comité des Conférences est heureux de faire connaître qu'il est à la suite d'une entente avec Mme Yvonne Sarcey, il pourra être fourni autant de numéros de Conférences que ceux désirés. En conséquence, les personnes voulant avoir cette belle page de psychologie sont priées de déposer leur demande sous enveloppe fermée, à la Chambre de commerce, au nom du secrétaire du comité des Conférences, accompagnée de la somme de 11 fr. 75, montant du numéro. Pour les personnes du département, elles peuvent faire la demande à la même adresse, mais elles devront joindre 2 fr. 25 pour frais d'envoi. Il est bon de se faire inscrire d'urgence. FAITS DIVERS Client indésirable La police a mis en état d'arrestation Marcel C., qui, dans la nuit de samedi à dimanche, faisait du scandale dans un restaurant de la rue de Genève et menaçant de tout briser. Il a été conduit au poste. Tapage injurieux Contravention a été relevée contre un habitant de la rue de Bellevue pour tapage injurieux. Vol d'une bicyclette Une bicyclette a été volée, samedi au préjudice de M. Guérin demeurant Cité des Champs-Elysées. Le voleur, recherché par la police, est connu. Accident M. Albert Meunier, âgé de 62 ans, maçon, demeurant à Ruelle, place du Champ-de-l'Île, en fermant une devanture, a fait une
de la somme de 11 fr. 75, montant du numéro. Pour les personnes du département, elles peuvent faire la demande à la même adresse, mais elles devront joindre 2 fr. 25 pour frais d'envoi. Il est bon de se faire inscrire d'urgence. FAITS DIVERS Client indésirable La police a mis en état d'arrestation Marcel C., qui, dans la nuit de samedi à dimanche, faisait du scandale dans un restaurant de la rue de Genève et menaçant de tout briser. Il a été conduit au poste. Tapage injurieux Contravention a été relevée contre un habitant de la rue de Bellevue pour tapage injurieux. Vol d'une bicyclette Une bicyclette a été volée, samedi au préjudice de M. Guérin demeurant Cité des Champs-Elysées. Le voleur, recherché par la police, est connu. Accident M. Albert Meunier, âgé de 62 ans, maçon, demeurant à Ruelle, place du Champ-de-l'Île, en fermant une devanture, a fait une chute sur le trottoir et fracturant la cuisse droite. Transporté à l'hôpital SIDI-BRAHIM DE LA CHARENTE anciens du 2° groupe cycliste demandent les nouvelles de Godinaud Engels, qui a été envoyé en congé de démobilisation à Gros-Verde, Sauvitat-Cydevaux, Les anciens du 10° groupe cycliste demandent également des nouvelles de Hougier Eugène, envoyé en congé à Montignac-Charente. Les anciens du 9° groupe cycliste demandent des nouvelles de Theillou Henri, envoyé en congé à Montemboeuf. Les camarades Godinaud, Rougier et Theillou, s'ils sont touchés par cette note, voudront bien écrire à la Sidi-Brahim de la Charente, boulevard Berthelot, à Angoulême, qui transmettra. Réunion. — Les membres de la Sidi-Brahim de la Charente sont priés d'assister à la prochaine réunion de l'amicale qui aura lieu le dimanche 1er avril 1933, à 10 heures du matin, salle de la Mutualité, ancien séminaire, boulevard Berthelot. Il ne sera pas envoyé de convocation individuelle, le présent avis en tiendra lieu. RÉVILLON La consommation régulière du Cacao Révillon en poudre est excellente. Dix à quinze grammes correspondent, en effet, soit à 2 œufs, soit à une côtelette, soit à une aile de poulet, en tant que calories. Inutile donc, de se surcharger l'estomac au déjeuner du matin
Eugène, envoyé en congé à Montignac-Charente. Les anciens du 9° groupe cycliste demandent des nouvelles de Theillou Henri, envoyé en congé à Montemboeuf. Les camarades Godinaud, Rougier et Theillou, s'ils sont touchés par cette note, voudront bien écrire à la Sidi-Brahim de la Charente, boulevard Berthelot, à Angoulême, qui transmettra. Réunion. — Les membres de la Sidi-Brahim de la Charente sont priés d'assister à la prochaine réunion de l'amicale qui aura lieu le dimanche 1er avril 1933, à 10 heures du matin, salle de la Mutualité, ancien séminaire, boulevard Berthelot. Il ne sera pas envoyé de convocation individuelle, le présent avis en tiendra lieu. RÉVILLON La consommation régulière du Cacao Révillon en poudre est excellente. Dix à quinze grammes correspondent, en effet, soit à 2 œufs, soit à une côtelette, soit à une aile de poulet, en tant que calories. Inutile donc, de se surcharger l'estomac au déjeuner du matin par une farine volumineuse ou des mets difficilement acceptés par le corps au réveil. Quinze grammes de Cacao Révillon reviennent au consommateur à 28 centimes, il le trouve partout. CYLINDRAGES DES ROUTES Au cours de la semaine du 20 au 25 mars 1933, des cylindrages seront exécutés sur les voies suivantes : Route nationale 11, 151 bis. — Entre Saint-Germain et les Quatre-Chemins. Route nationale d'Angoulême à Mesle. — Entre Longré et St-François. Route nationale de Niort à Condillac. — Abords de Nanteuil. Route nationale de Ribérac à Montmoreau. — Entre Saint-Séverin et Montmoreau. Route départementale n° 12, Traverse de Touzac. Grande communication n° 4. — Entre Bouëx et Marthon. Grande communication n° 5. — Entre Barbezieux et Chez-Giraud. Grande communication n° 7. — Entre la R.N. 10 et Blanzac. Grande communication n° 10. 1° Entre la Poterie et Saint-Angeau; 2° Commune de Saint-Laurent, lieu dit « Les Sablons ». Grande communication n° 16. — Entre la Belle-Etoile et Montembault. Grande communication n° 22. — 1° Commune de Châteauneuf, lieu dit « Etaules »; 2° Entre Juac et le bourg de Bassac. Intérêt commun n° 18. — Entre Cognac et Bréville. Intérêt commun n° 34. — Traverse de Rouillac. Intérêt
suivantes : Route nationale 11, 151 bis. — Entre Saint-Germain et les Quatre-Chemins. Route nationale d'Angoulême à Mesle. — Entre Longré et St-François. Route nationale de Niort à Condillac. — Abords de Nanteuil. Route nationale de Ribérac à Montmoreau. — Entre Saint-Séverin et Montmoreau. Route départementale n° 12, Traverse de Touzac. Grande communication n° 4. — Entre Bouëx et Marthon. Grande communication n° 5. — Entre Barbezieux et Chez-Giraud. Grande communication n° 7. — Entre la R.N. 10 et Blanzac. Grande communication n° 10. 1° Entre la Poterie et Saint-Angeau; 2° Commune de Saint-Laurent, lieu dit « Les Sablons ». Grande communication n° 16. — Entre la Belle-Etoile et Montembault. Grande communication n° 22. — 1° Commune de Châteauneuf, lieu dit « Etaules »; 2° Entre Juac et le bourg de Bassac. Intérêt commun n° 18. — Entre Cognac et Bréville. Intérêt commun n° 34. — Traverse de Rouillac. Intérêt commun n° 39. — Entre Villognon et les Granges d'Abernac. Intérêt commun n° 139. — Abords d'Abernac. Il est intéressant pour la circulation d'éviter dans la mesure du possible l'utilisation des voies précitées dans les sections indiquées, Légion d'honneur Sont nommés chevaliers de la Légion d'honneur : M. Tettela, 5020 chars de combat, ; M. Guprvič, poudrerie d'Angoulême. Le temps Lundi, 20 mars 1933, 79e jour de l'année; durée du jour, 12 h. 4 ; lever du soleil, à 5 h 57 ; coucher du soleil, à 18 h. 1. Hauteur barométrique au niveau de la mer, 764 mil. Température à 9 heures du matin 9 degrés. Tempête pluvieux. RONTÉ, bijoutier 28, rue Saint-Martial, Angoulême Bagues de fiançailles de 20 à 50 francs. Grand choix de cadeaux La valeur boulangère des blés en Charente L'appréciation expérimentale de la valeur boulangère des blés a fait l'objet de nombreux travaux depuis quelques années. L'essai direct de panification semble, à première vue, la méthode la plus logique; en réalité les résultats obtenus sont sujets à critique car ces essais sont difficilement exécutables dans des conditions toujours identiques et les résultats de plusieurs essais ne sont pas exactement comparables. La méthode basée sur l'emploi
chars de combat, ; M. Guprvič, poudrerie d'Angoulême. Le temps Lundi, 20 mars 1933, 79e jour de l'année; durée du jour, 12 h. 4 ; lever du soleil, à 5 h 57 ; coucher du soleil, à 18 h. 1. Hauteur barométrique au niveau de la mer, 764 mil. Température à 9 heures du matin 9 degrés. Tempête pluvieux. RONTÉ, bijoutier 28, rue Saint-Martial, Angoulême Bagues de fiançailles de 20 à 50 francs. Grand choix de cadeaux La valeur boulangère des blés en Charente L'appréciation expérimentale de la valeur boulangère des blés a fait l'objet de nombreux travaux depuis quelques années. L'essai direct de panification semble, à première vue, la méthode la plus logique; en réalité les résultats obtenus sont sujets à critique car ces essais sont difficilement exécutables dans des conditions toujours identiques et les résultats de plusieurs essais ne sont pas exactement comparables. La méthode basée sur l'emploi de l'extensimètre Chopin n'est pas parfaite non plus, mais elle a le grand mérite de donner des résultats toujours comparables. M. J. Loeb. chimiste des grands moulins Vilgrain, s'est servi d'une notation double comportant un maximum de 50 points pour l'essai à l'extensimètre et 50 points pour l'essai de panification, ce qui donnerait un total de 100 points pour les meilleurs les français. On peut d'ailleurs remarquer que le classement établi avec l'extensimètre n'est guère modifié par les essais de panification et qu'en général les deux classements sont parallèles. L'Ecole d'agriculture de l'Oppidum poursuit depuis déjà pas mal d'années des essais comparatifs de variétés de blés dont les résultats sont publiés après chaque récolte. Jusqu'ici, ces essais ont porté sur la valeur culturale des blés en se basant, en ce qui concerne la valeur boulangère, sur les indications générales concernant les variétés. Cette année, l'Ecole a fait analyser spécialement plusieurs lots de ses blés par la Section centrale d'amélioration des plantes de grandes cultures (Institut national de recherches agronomiques). Les variétés analysées ont été 1° Le G 1 Bon Fermier, comme étant le type de la région, encore très répandu et de bonne valeur boulangère. 2° Le G 4 ou
ce qui donnerait un total de 100 points pour les meilleurs les français. On peut d'ailleurs remarquer que le classement établi avec l'extensimètre n'est guère modifié par les essais de panification et qu'en général les deux classements sont parallèles. L'Ecole d'agriculture de l'Oppidum poursuit depuis déjà pas mal d'années des essais comparatifs de variétés de blés dont les résultats sont publiés après chaque récolte. Jusqu'ici, ces essais ont porté sur la valeur culturale des blés en se basant, en ce qui concerne la valeur boulangère, sur les indications générales concernant les variétés. Cette année, l'Ecole a fait analyser spécialement plusieurs lots de ses blés par la Section centrale d'amélioration des plantes de grandes cultures (Institut national de recherches agronomiques). Les variétés analysées ont été 1° Le G 1 Bon Fermier, comme étant le type de la région, encore très répandu et de bonne valeur boulangère. 2° Le G 4 ou Préparateur Etienne, dont l'Ecole recommande la culture depuis 1930, à la suite d'essais culturels commencés en 1927. 3° Gentille Rosso X Noé, dont l'Ecole a également recommandé l'extension en 1932, après avoir hésité pendant quatre ans, ce blé étant difficile à avoir à l'état pur. 4° Vilmorin 29 n'a pu être analysé par suite d'une erreur commise à l'Ecole, qui, d'autre part, n'a pas encore formulé de conclusion sur lui. Trois autres variétés ont été analysées comme ayant donné de bons résultats culturels, mais non encore concluants : 5° Bon Fermier, bons résultats depuis deux ans. 6° D.D., bons résultats depuis 2 ans. 7° Hâtif de Wattines, résultats exceptionnels (pas d'essais antérieurs). Voici les résultats des analyses pratiquées, les chiffres donnés sont la moyenne de cinq essais. Le classement indiqué par le dernier nombre est établi d'après la méthode exposée par J. Loeb, chimiste des Moulins Vilgrain, à partir des résultats de l'extensimètre, le maximum étant 50 points. Fermier : Poids spécifique : 1.74,3 ; humidité : 13.64 ; gluten humide : 23.14 ; gluten sec : 8.20 ; matières azotées totales : 1,52 ; W 88,30 ; P : 49,6 ; G : 14.96 ; 25 points sur 50.
être analysé par suite d'une erreur commise à l'Ecole, qui, d'autre part, n'a pas encore formulé de conclusion sur lui. Trois autres variétés ont été analysées comme ayant donné de bons résultats culturels, mais non encore concluants : 5° Bon Fermier, bons résultats depuis deux ans. 6° D.D., bons résultats depuis 2 ans. 7° Hâtif de Wattines, résultats exceptionnels (pas d'essais antérieurs). Voici les résultats des analyses pratiquées, les chiffres donnés sont la moyenne de cinq essais. Le classement indiqué par le dernier nombre est établi d'après la méthode exposée par J. Loeb, chimiste des Moulins Vilgrain, à partir des résultats de l'extensimètre, le maximum étant 50 points. Fermier : Poids spécifique : 1.74,3 ; humidité : 13.64 ; gluten humide : 23.14 ; gluten sec : 8.20 ; matières azotées totales : 1,52 ; W 88,30 ; P : 49,6 ; G : 14.96 ; 25 points sur 50. G 4 (Prép. Etienne) : Poids spécifique : 74 ; humidité : 14 ; gluten humide : 30,98 ; gluten sec 10,90 ; matières azotées totales 1,55 ; W : 81,60 ; P : 36,50 ; G : 18,70 ; 27 points. Gentille Rosso X Noé : Poids spécifique : 73,5 ; humidité : 11,72 ; gluten humide : 26,86 ; gluten sec : 9,22 ; matières azotées totales : 1,47 ; W : 90,40; P 44,30 ; G 17,74 ; 30 points. Bon Fermier : Poids spécifique : 75,9; humidité, 13,22 ; gluten humide : 27,90 ; gluten sec : 9,21 ; matières azotées totales : 1,57 ; W : 91,40 ; P : 49,6; G : 16,08 ; 27 points 50. D.D. : Poids spécifique : 72,8 ; humidité 15,13 gluten humide : 29,35; gluten sec : 10,46 ; matières azotées totales 1,64 ; W : 91,80 ; P : 50,20 ; G : 16,35 ; 28 points. Hâtif de Wattines : Poids spécifique : 76,7 ; humidité : 13,83 ; gluten humide : 24,80 ; gluten sec : 9,78 ; matières azotées totales 1,69 ; W 87,50 ; P 31,12 ; G : 16,55 ; 17 points
73,5 ; humidité : 11,72 ; gluten humide : 26,86 ; gluten sec : 9,22 ; matières azotées totales : 1,47 ; W : 90,40; P 44,30 ; G 17,74 ; 30 points. Bon Fermier : Poids spécifique : 75,9; humidité, 13,22 ; gluten humide : 27,90 ; gluten sec : 9,21 ; matières azotées totales : 1,57 ; W : 91,40 ; P : 49,6; G : 16,08 ; 27 points 50. D.D. : Poids spécifique : 72,8 ; humidité 15,13 gluten humide : 29,35; gluten sec : 10,46 ; matières azotées totales 1,64 ; W : 91,80 ; P : 50,20 ; G : 16,35 ; 28 points. Hâtif de Wattines : Poids spécifique : 76,7 ; humidité : 13,83 ; gluten humide : 24,80 ; gluten sec : 9,78 ; matières azotées totales 1,69 ; W 87,50 ; P 31,12 ; G : 16,55 ; 17 points 60. Voici, d'autre part, comment se fait le classement des blés d'après M. T. Loch., dont on peut penser qu'il est plutôt exigeant. De 1 à 10 points : blés nettement insuffisants, à éliminer ; De 10 à 20 points : blés médiocres à renforcer ; De 20 à 30 points : blés assez bons à corriger ; De 30 à 40 points : blés suffisants pour employer seuls ; De 40 à 50 points : blés de force. Suivant les conditions culturelles et les années, la valeur boulangère d'une même variété peut changer beaucoup. Sur des tableaux d'analyses effectuées en 1930 et en 1931, nous relevons pour Vilmorin 27, le meilleur des blés français de grande culture à ce point de vue : 21, 28,5, 38,5 en 1931 ; 25,3, 29,5 37 en 1930 ; pour Providence de Lemaire 26 et 35 ; pour Hâtif Inversable de Vilmorin : 18, 25,5, 25,5; pour Oscar Benoit (de C. Benoit) dont le Moyencourt n'est qu'une sélection, 22,5, etc... On voit donc que les 5 premières variétés du tableau ci-dessus se classent comme ayant à peine besoin d'être corrigées et on peut même conclure qu'elles peuvent être employées seules et qu'elles donneront
points : blés assez bons à corriger ; De 30 à 40 points : blés suffisants pour employer seuls ; De 40 à 50 points : blés de force. Suivant les conditions culturelles et les années, la valeur boulangère d'une même variété peut changer beaucoup. Sur des tableaux d'analyses effectuées en 1930 et en 1931, nous relevons pour Vilmorin 27, le meilleur des blés français de grande culture à ce point de vue : 21, 28,5, 38,5 en 1931 ; 25,3, 29,5 37 en 1930 ; pour Providence de Lemaire 26 et 35 ; pour Hâtif Inversable de Vilmorin : 18, 25,5, 25,5; pour Oscar Benoit (de C. Benoit) dont le Moyencourt n'est qu'une sélection, 22,5, etc... On voit donc que les 5 premières variétés du tableau ci-dessus se classent comme ayant à peine besoin d'être corrigées et on peut même conclure qu'elles peuvent être employées seules et qu'elles donneront un bon pain. Chacun se rappelle d'ailleurs du temps où nous mangions du bon pain quand la farine nous était fournie par les meuniers en échange et en provenance de nos blés. Le Hâtif de Wattines seul se révèle nettement insuffisant, nous l'avons en culture pour la deuxième fois en 1932-1933 et le suivrons à nouveau au point de vue valeur boulangère, mais il est vraisemblable qu'il devra être éliminé pour cela. Nous regrettons de n'avoir pu avoir les résultats concernant Vilmorin 29 car, d'après les analyses faites sur d'autres provenances nous pensons qu'il se classera à peu près comme Bon Fermier, d'où les chiffres ci-dessus des analyses permettent de faire un certain nombre de remarques intéressantes. Par exemple, le poids spécifique ne permet pas de préjuger de la valeur boulangère : ainsi, le blé de Wurtzberg se classerait le premier, alors que comme valeur boulangère il est très inférieur. La teneur en gluten et en matières azotées, qui est relativement élevée dans les cinq premières variétés, ne permet pas non plus de préjuger de la valeur de la farine pour la boulangerie ; on n'en retire que des présomptions. En faisant renouveler ces analyses, nous espérons pouvoir arriver à
1932-1933 et le suivrons à nouveau au point de vue valeur boulangère, mais il est vraisemblable qu'il devra être éliminé pour cela. Nous regrettons de n'avoir pu avoir les résultats concernant Vilmorin 29 car, d'après les analyses faites sur d'autres provenances nous pensons qu'il se classera à peu près comme Bon Fermier, d'où les chiffres ci-dessus des analyses permettent de faire un certain nombre de remarques intéressantes. Par exemple, le poids spécifique ne permet pas de préjuger de la valeur boulangère : ainsi, le blé de Wurtzberg se classerait le premier, alors que comme valeur boulangère il est très inférieur. La teneur en gluten et en matières azotées, qui est relativement élevée dans les cinq premières variétés, ne permet pas non plus de préjuger de la valeur de la farine pour la boulangerie ; on n'en retire que des présomptions. En faisant renouveler ces analyses, nous espérons pouvoir arriver à un double classement de nos blés : classement selon la valeur culturale, classement selon la valeur boulangère, et apporter ainsi quelque clarté dans une question qui divise facilement les agriculteurs et les minotiers. — A. GOIMARD. Spectacles et Concerts à Angoulême Au théâtre L'artiste international Willy Coppée (ex-membre du Grand-Théâtre et du théâtre Frascati, d'Amsterdam) donne dans les principales villes avec une troupe exclusivement française, une série de représentations sucrées d'opérettes modernes : Dédé, 3 actes d'Albert Willemetz, musique de Christiane. Willy Coppée qui joue lui-même le rôle de Robert a su s'entourer d'une pléiade d'artistes des principaux théâtres de Paris. Cette importante compagnie sera de passage à Angoulême, où elle donnera deux représentations, le dimanche 26 mars, au théâtre municipal. Matinée à 2 h. 30 ; soirée à 8 h. 45. Location ouverte à partir du mars, chez Mme Lagarde au théâtre. Récital Marcel Ciampi Nous apprenons avec plaisir que le pianiste Marcel Ciampi, l'un des virtuoses favoris du public, donne un récital le mercredi 22 mars, à 20 h. 45, salle Philharmonique. Le programme de cette attractive soirée sera consacré à la valse et comportera des œuvres de Weber, Schubert, Chopin, Johann Strauss, Faure, Florent Schmitt, Poulenc, "Germania",
et du théâtre Frascati, d'Amsterdam) donne dans les principales villes avec une troupe exclusivement française, une série de représentations sucrées d'opérettes modernes : Dédé, 3 actes d'Albert Willemetz, musique de Christiane. Willy Coppée qui joue lui-même le rôle de Robert a su s'entourer d'une pléiade d'artistes des principaux théâtres de Paris. Cette importante compagnie sera de passage à Angoulême, où elle donnera deux représentations, le dimanche 26 mars, au théâtre municipal. Matinée à 2 h. 30 ; soirée à 8 h. 45. Location ouverte à partir du mars, chez Mme Lagarde au théâtre. Récital Marcel Ciampi Nous apprenons avec plaisir que le pianiste Marcel Ciampi, l'un des virtuoses favoris du public, donne un récital le mercredi 22 mars, à 20 h. 45, salle Philharmonique. Le programme de cette attractive soirée sera consacré à la valse et comportera des œuvres de Weber, Schubert, Chopin, Johann Strauss, Faure, Florent Schmitt, Poulenc, "Germania", de Brahms, qui n'a jamais été jouée dans son intégralité, les "Valses nobles et Sentimentales" de Ravel, trop rarement entendues, "Méphisto-Valse", de Liszt, et la valse d'Honegger, extraite du "Roi Pausole" qui a été transcrite par Marcel Ciampi. Piano Gaveau de la maison Ulrich. La location sera ouverte au théâtre, les mardi 21 et mercredi 22. Rappelons que les Amis de la musique bénéficient d'une réduction de 25% aux places à 14 fr. et de 20% aux places à 9 fr. Réduction aux écoles en groupe, minimum 10. APOLLO-CINEMA Cette semaine, du mardi 21 au dimanche 26 mars, présentation de la délicieuse opérette cinématographique : LA FILLE ET LE GARÇON d'après la pièce d'André Birlahan et Georges Doignon, avec les deux vedettes universellement connues Lilian Harvey et Henry Garat, et Mademoiselle Berry, Lucien Baroux et Marcel Vallée. Musique de Jean Gilbert, paroles de Jean Boyer. À chacune de leurs créations, Lilian Harvey et Henry Garat nous offrent plus de gaieté, de fraîcheur, de jeunesse. Ont-ils jamais été plus charmants que dans cette opérette ? Une étourdissante mise en scène de Théodore, des dialogues spirituels, une musique captivante, une distribution qui comprend encore Lucien Baroux et des girls ravissantes, de l'entrain