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— Adjudications de céréales pour l'armée pendant le mois de décembre. Concours de la Société hippique française. — Cours pratiques de l'Ecole d'aviculture de Gambais. — Examens à l'Ecole nationale d'industrie laitière de Mamirolle. — Coopérative agricole des Alpes et de Provence. — Assemblée générale du Syndicat central des agriculteurs de France. — Bureau de la Société nationale d'horticulture de France pour l'année 1904. — Bureau de la Société agricole des Pyrénées-Orientales. — Association de l'ordre du Mérite agricole. — Cours d'entomologie agricole au Luxembourg. — Les vins factices; faits signalés par M. Degrully.— Almanach agricole anglais. Utilisation agricole des forces hydrauliques. M. Mougeot, ministre de l'Agriculture, vient d'adresser aux préfets une circulaire relative aux mesures à prendre en vue de favoriser l'utilisation de la puissance hydraulique produite par les barrages sur les cours d'eau, non navigables ni flottables, pour la création de l'énergie électrique et l'application de celle énergie aux usages agricoles. Le but principal que se propose le ministre est la remise en activité des nombreux barrages actuellement en chômage sur les petits cours d'eau; ces barrages actionnaient autrefois de petites installations, des minoteries en particulier, qui, n'ayant pu supporter la concurrence des grandes usines modernes, ont dû être abandonnées. Il est possible aujourd'hui d'utiliser la force motrice de ces barrages à la production de l'électricité ; celle-ci, transportée dans les villages et dans les fermes, pourra être avantageusement employée à la production de la lumière, aux élévations d'eau et à mettre en mouvement les machines agricoles. Pour engager les agriculteurs à entrer dans la voie qu'il leur indique, M. Mougeot a décidé que le ministère de l'Agriculture pourrait allouer aux entreprises présentant un intérêt d'ordre général des subventions qui seraient accordées dans les mêmes conditions que celles qui sont prévues pour les travaux exécutés sous la direction du service des améliorations agricoles. On trouvera plus loin (p. 54) la circulaire du ministre de l'Agriculture. Primes à la culture du lin et du chanvre. Par arrêté du ministre de l'agriculture en date du 31 décembre, le montant de la prime accordée aux cultivateurs de lin et de chanvre
être abandonnées. Il est possible aujourd'hui d'utiliser la force motrice de ces barrages à la production de l'électricité ; celle-ci, transportée dans les villages et dans les fermes, pourra être avantageusement employée à la production de la lumière, aux élévations d'eau et à mettre en mouvement les machines agricoles. Pour engager les agriculteurs à entrer dans la voie qu'il leur indique, M. Mougeot a décidé que le ministère de l'Agriculture pourrait allouer aux entreprises présentant un intérêt d'ordre général des subventions qui seraient accordées dans les mêmes conditions que celles qui sont prévues pour les travaux exécutés sous la direction du service des améliorations agricoles. On trouvera plus loin (p. 54) la circulaire du ministre de l'Agriculture. Primes à la culture du lin et du chanvre. Par arrêté du ministre de l'agriculture en date du 31 décembre, le montant de la prime accordée aux cultivateurs de lin et de chanvre est fixé, pour 1903, à 66 fr. par hectare. Les années précédentes la prime avait été fixée aux chiffres suivants : fr. c. 1893 88 » 1894 12 » 72 1895 ........ 68 » 1896..... 72 » 1897 77 » 1898 95 » 1899 92.50 1900 77.30 1901 70. 30 190 2 ....... -il » D'après la statistique de 1901, la dernière qui ait été publiée, le chanvre et le lin occupent chacun en France un peu plus de 25,000 hectares. Adjudications de céréales pour l'armée pendant le mois de décembre. Le prix moyen des adjudications de blé pour l'armée pendant le mois de décembre a été de 21 fr. 69 par quintal ; il fait ressortir une baisse de 0 fr. 12 comparativement aux adjudications du mois précédent. La presque totalité des blés demandés par l'administration de la guerre a été adjugée. 397,000 quintaux d'avoine ont été soumissionnés alors que la guerre en demandait 100,840 quintaux. Les adjudications ont porté sur 94,980 quintaux qui ont été payés au prix moyen de 15 fr. 11, soit en baisse de 0 fr. 19 sur le prix du mois de novembre. Le tableau de ces adjudications est reproduit page 53. Concours de
190 2 ....... -il » D'après la statistique de 1901, la dernière qui ait été publiée, le chanvre et le lin occupent chacun en France un peu plus de 25,000 hectares. Adjudications de céréales pour l'armée pendant le mois de décembre. Le prix moyen des adjudications de blé pour l'armée pendant le mois de décembre a été de 21 fr. 69 par quintal ; il fait ressortir une baisse de 0 fr. 12 comparativement aux adjudications du mois précédent. La presque totalité des blés demandés par l'administration de la guerre a été adjugée. 397,000 quintaux d'avoine ont été soumissionnés alors que la guerre en demandait 100,840 quintaux. Les adjudications ont porté sur 94,980 quintaux qui ont été payés au prix moyen de 15 fr. 11, soit en baisse de 0 fr. 19 sur le prix du mois de novembre. Le tableau de ces adjudications est reproduit page 53. Concours de la Société hippique française. La Société hippique française tiendra cette année ses concours aux dates ci-après : 1° A Bordeaux, place des Quinconces, du samedi 6 au dimanche 14 février.— Concours du Sud-Ouest, comprenant 18 départements : Ariège, Aude, Aveyron, Charente, Charente Inférieure, Dordogne, Haute-Garonne, Gers, Gironde, Hérault, Landes, Lot, Lot-et-Garonne, Basses-Pyrénées, Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Orientales, Tarn et Tarn-et-Garonne. — Engagement pour les chevaux de classes, reçus à Bordeaux, à la Préfecture, le samedi 30 janvier. 2° A Nantes, cours Saint-Pierre, du samedi 27 février au dimanche 6 mars. — Concours de l'Ouest, comprenant 13 départements: Côtes-du-Nord, Finistère, Ille-et-Vilaine, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Inférieure, Maine-et-Loire, Mayenne, Morbihan, Sarthe, Deux-Sèvres, Vendée et Vienne. — Engagements pour les chevaux de classes et les courses au trot, reçus à Nantes, à la Préfecture, le samedi 20 février. 3° A Paris, Grand Palais des Champs-Elysées, du mardi 22 mars au mardi 12 avril. — Concours central, comprenant tous les départements de France. — Engagements pour les chevaux de classes reçus à Paris, 33, avenue Montaigne, les mardi 8 et mercredi 9 mars. 4° A Nancy, parc de la Pépinière, du dimanche 22 au dimanche 29 mai. — Concours de l'Est, comprenant 8 départements : Ardennes, Aube, Marne, Haute-Marne,
Lot-et-Garonne, Basses-Pyrénées, Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Orientales, Tarn et Tarn-et-Garonne. — Engagement pour les chevaux de classes, reçus à Bordeaux, à la Préfecture, le samedi 30 janvier. 2° A Nantes, cours Saint-Pierre, du samedi 27 février au dimanche 6 mars. — Concours de l'Ouest, comprenant 13 départements: Côtes-du-Nord, Finistère, Ille-et-Vilaine, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Inférieure, Maine-et-Loire, Mayenne, Morbihan, Sarthe, Deux-Sèvres, Vendée et Vienne. — Engagements pour les chevaux de classes et les courses au trot, reçus à Nantes, à la Préfecture, le samedi 20 février. 3° A Paris, Grand Palais des Champs-Elysées, du mardi 22 mars au mardi 12 avril. — Concours central, comprenant tous les départements de France. — Engagements pour les chevaux de classes reçus à Paris, 33, avenue Montaigne, les mardi 8 et mercredi 9 mars. 4° A Nancy, parc de la Pépinière, du dimanche 22 au dimanche 29 mai. — Concours de l'Est, comprenant 8 départements : Ardennes, Aube, Marne, Haute-Marne, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Haute-Saône, Vosges et territoire de Belfort. — Engagements pour les chevaux de classes et les courses au trot, reçus à Nancy, à la Préfecture, le lundi 16 mai. 5° A Vichy, Hippodrome du Sichon, du jeudi 23 juin au dimanche 3 juillet. — Concours du Sud-Est, comprenant 31 départements : Ain, Allier, Basses-Alpes, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Ardèche, Bouches du-Rhône, Cantal, Cher, Corrèze, Corse, Côte-d'Or, Creuse, Doubs, Drôme, Gard, Indre, Isère, Jura, Loire, Haute-Loire, Lozère, Nièvre, Puy-de-Dôme, Rhône, Saône-et-Loire, Savoie, Haute-Savoie, Var, Vaucluse et Haute-Vienne. — Engagements pour les chevaux de classes et les courses au trot, reçus à Vichy, au Cercle international, le mardi 14 juin. 6° A Boulogne-sur-Mer, place de Capécure, du vendredi 22 au dimanche 31 juillet. — Concours du Nord, comprenant 5 départements : Aisne, Nord, Oise, Pas-de-Calais, Somme. — Engagements pour les chevaux de classes et les courses au trot, reçus à Boulogne-sur-Mer, à la Mairie, le vendredi 15 juillet. Il sera distribué dans ces concours 1984 prix d'une valeur totale de 339,369 fr. Le concours central de Paris est doté de 546 prix ou primes montant à plus de 125,000 fr. Ecole d'aviculture de Gambais (Seine-et-Oise). Le premier cours pratique à l'Ecole d'aviculture de
départements : Ain, Allier, Basses-Alpes, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Ardèche, Bouches du-Rhône, Cantal, Cher, Corrèze, Corse, Côte-d'Or, Creuse, Doubs, Drôme, Gard, Indre, Isère, Jura, Loire, Haute-Loire, Lozère, Nièvre, Puy-de-Dôme, Rhône, Saône-et-Loire, Savoie, Haute-Savoie, Var, Vaucluse et Haute-Vienne. — Engagements pour les chevaux de classes et les courses au trot, reçus à Vichy, au Cercle international, le mardi 14 juin. 6° A Boulogne-sur-Mer, place de Capécure, du vendredi 22 au dimanche 31 juillet. — Concours du Nord, comprenant 5 départements : Aisne, Nord, Oise, Pas-de-Calais, Somme. — Engagements pour les chevaux de classes et les courses au trot, reçus à Boulogne-sur-Mer, à la Mairie, le vendredi 15 juillet. Il sera distribué dans ces concours 1984 prix d'une valeur totale de 339,369 fr. Le concours central de Paris est doté de 546 prix ou primes montant à plus de 125,000 fr. Ecole d'aviculture de Gambais (Seine-et-Oise). Le premier cours pratique à l'Ecole d'aviculture de Gambais commencera le 1er février prochain. Les cours sont de trois mois chacun. Les candidats doivent être âgés de 15 ans au moins et n'ont aucun examen spécial à passer; des bourses sont accordées par l'Etat. S'adresser à M. Roullier-Arnoult, directeur, pour recevoir le programme français. Ecole nationale d'Industrie laitière de Mamirolle (Doubs). Les examens d'admission à l'Ecole nationale d'Industrie laitière auront lieu au siège de l'établissement le lundi 7 mars. Quatre bourses seront mises au concours et attribuées aux candidats les plus méritants qui auront justifié de l'insuffisance de leurs ressources. Les demandes d'inscription et de bourse accompagnées des pièces réglementaires, doivent parvenir au directeur avant le 10 février. L'enseignement très étendu au point de vue théorique et pratique, dure un an. Les élèves trouvent toujours des situations avantageuses à leur sortie de l'Ecole, surtout s'ils sont libérés du service militaire. Le programme est envoyé à toute personne qui en fait la demande à M. Houdet, directeur de l'Ecole, à Mamirolle. Coopérative agricole des Alpes et de Provence. La Mutualité, bien que lentement, ce qu'il faut regretter, poursuit sans s'arrêter son chemin en France. Nous en trouvons une preuve dans le compte rendu annuel de la Coopérative agricole des
de Mamirolle (Doubs). Les examens d'admission à l'Ecole nationale d'Industrie laitière auront lieu au siège de l'établissement le lundi 7 mars. Quatre bourses seront mises au concours et attribuées aux candidats les plus méritants qui auront justifié de l'insuffisance de leurs ressources. Les demandes d'inscription et de bourse accompagnées des pièces réglementaires, doivent parvenir au directeur avant le 10 février. L'enseignement très étendu au point de vue théorique et pratique, dure un an. Les élèves trouvent toujours des situations avantageuses à leur sortie de l'Ecole, surtout s'ils sont libérés du service militaire. Le programme est envoyé à toute personne qui en fait la demande à M. Houdet, directeur de l'Ecole, à Mamirolle. Coopérative agricole des Alpes et de Provence. La Mutualité, bien que lentement, ce qu'il faut regretter, poursuit sans s'arrêter son chemin en France. Nous en trouvons une preuve dans le compte rendu annuel de la Coopérative agricole des Alpes et de Provence, dont le siège est à Avignon. Fondée depuis quelques années seulement, son action bienfaisante sur le développement des petits syndicats agricoles est aujourd'hui unanimement reconnue, et bien que placée dans une situation ingrate, ayant à lutter à chaque instant contre les très importantes fabriques d'engrais qui l'entourent et qui lui font une concurrence acharnée, elle se maintient, non seulement dans une situation prospère, mais encore son influence et son autorité grandissent d'année en année ; ses affiliations parties de 44 Syndicats atteignent aujourd'hui 188 Syndicats. Annexée à l'importante Union des Syndicats agricoles du même nom, elle rayonne sur 7 départements. Depuis sa fondation récente, ses ventes ont été de 10,000,000 de fr. et les bénéfices distribués aux Syndicats ont dépassé presque du double le capital initial! C'est la seule qui en France, croyons-nous, ait un coefficient d'exploitation aussi bas, puisqu'il atteint à peine le 1 0/0. Elle a créé de nombreux services annexes qui lui donnent toute satisfaction. Elle fabrique elle-même la plupart de ses produits anticryptogamiques. Ses dépôts de marchandises sont répartis au nombre de 48 dans toute la région qu'elle dessert et elle crée successivement de grands entrepôts dans les principaux centres de populations
l'entourent et qui lui font une concurrence acharnée, elle se maintient, non seulement dans une situation prospère, mais encore son influence et son autorité grandissent d'année en année ; ses affiliations parties de 44 Syndicats atteignent aujourd'hui 188 Syndicats. Annexée à l'importante Union des Syndicats agricoles du même nom, elle rayonne sur 7 départements. Depuis sa fondation récente, ses ventes ont été de 10,000,000 de fr. et les bénéfices distribués aux Syndicats ont dépassé presque du double le capital initial! C'est la seule qui en France, croyons-nous, ait un coefficient d'exploitation aussi bas, puisqu'il atteint à peine le 1 0/0. Elle a créé de nombreux services annexes qui lui donnent toute satisfaction. Elle fabrique elle-même la plupart de ses produits anticryptogamiques. Ses dépôts de marchandises sont répartis au nombre de 48 dans toute la région qu'elle dessert et elle crée successivement de grands entrepôts dans les principaux centres de populations agricoles. Son chiffre d'affaires d'une année à l'autre est passé de 1,085,000 à 1,400,000 fr. et son tonnage dépasse 11,500 tonnes, laissant dans sa caisse une différence de 5,850 fr. à répartir entre les syndicats affiliés au prorata de leur chiffre d'affaires. Tel est, succinctement résumé, le bilan de cette société, une des plus prospères de France, qui, sans bruit, sans réclame, par la seule force de la mutualité, progresse rapidement et rend de si éclatants services. Elle montre quelles transformations économiques pourraient être opérées à notre époque, si des hommes de cœur et de dévouement voulaient bien y consacrer une partie de leur loisir. Syndicat central des agriculteurs de France. L'Assemblée générale annuelle du Syndicat central se tiendra le lundi 29 février, rue d'Athènes, n° 8. Les grandes Compagnies de chemins de fer et la Compagnie Marseillaise de navigation à vapeur, accordent aux membres du Syndicat se rendant à Paris à cette occasion, une réduction de 50 % sur leurs tarifs. Société nationale d'horticulture. La Société nationale d'horticulture de France, réunie en assemblée générale, vient de procéder au renouvellement de ses fonctionnaires. Par suite des élections qui ont eu lieu, le bureau se trouve ainsi composé pour l'année 1904.
société, une des plus prospères de France, qui, sans bruit, sans réclame, par la seule force de la mutualité, progresse rapidement et rend de si éclatants services. Elle montre quelles transformations économiques pourraient être opérées à notre époque, si des hommes de cœur et de dévouement voulaient bien y consacrer une partie de leur loisir. Syndicat central des agriculteurs de France. L'Assemblée générale annuelle du Syndicat central se tiendra le lundi 29 février, rue d'Athènes, n° 8. Les grandes Compagnies de chemins de fer et la Compagnie Marseillaise de navigation à vapeur, accordent aux membres du Syndicat se rendant à Paris à cette occasion, une réduction de 50 % sur leurs tarifs. Société nationale d'horticulture. La Société nationale d'horticulture de France, réunie en assemblée générale, vient de procéder au renouvellement de ses fonctionnaires. Par suite des élections qui ont eu lieu, le bureau se trouve ainsi composé pour l'année 1904. Président: M. Viger. — 1er vice-président: M. Truffaut (Albert). — Vice-présidents : MM. Duval (Léon), Vacherot (Jules), Lévêque, Gayeux.— Secrétaire général : M. Chatenay (Abel). — Secrétaire général-adjoint : M. Nomblot. — Secrétaires : MM. Tillier, Denys (Louis), Duval (Georges), Clément. — Trésorier : M. Lebœuf (Paul). — Trésorier-adjoint : M. Marcel. — Bibliothécaire : M. Gibault. — Bibliothécaire-adjoint : M. Hariot. Société agricole des Pyrénées-Orientales. Dans son assemblée générale, tenue le 30 décembre dernier, la Société agricole; scientifique et littéraire des Pyrénées-Orientales a constitué son bureau pour 1904, ainsi qu'il suit : Président d'honneur, M. Gustave Cazes; président, M. Prosper Auriol ; vice-président, M. Henri Escarguel; secrétaire général, M. Henri Carcassonne; archiviste, M. Bonaventure Cot; trésorier, M. le Dr Lutrand ; secrétaire de la section agricole, M. Laurent Campanaud. Association de l'ordre du Mérite agricole. Le Comité Directeur de l'Association de l'ordre national du Mérite agricole s'est réuni le lundi 28 décembre, au Sénat, sous la présidence de M. le Dr H. Ricard, sénateur de la Côte-d'Or. L'organisation d'une caisse de secours et de mutualité a été définitivement arrêtée; une Commission dont la présidence a été acceptée par M. G. Van Brock, a été chargée de l'élaboration du règlement
M. Marcel. — Bibliothécaire : M. Gibault. — Bibliothécaire-adjoint : M. Hariot. Société agricole des Pyrénées-Orientales. Dans son assemblée générale, tenue le 30 décembre dernier, la Société agricole; scientifique et littéraire des Pyrénées-Orientales a constitué son bureau pour 1904, ainsi qu'il suit : Président d'honneur, M. Gustave Cazes; président, M. Prosper Auriol ; vice-président, M. Henri Escarguel; secrétaire général, M. Henri Carcassonne; archiviste, M. Bonaventure Cot; trésorier, M. le Dr Lutrand ; secrétaire de la section agricole, M. Laurent Campanaud. Association de l'ordre du Mérite agricole. Le Comité Directeur de l'Association de l'ordre national du Mérite agricole s'est réuni le lundi 28 décembre, au Sénat, sous la présidence de M. le Dr H. Ricard, sénateur de la Côte-d'Or. L'organisation d'une caisse de secours et de mutualité a été définitivement arrêtée; une Commission dont la présidence a été acceptée par M. G. Van Brock, a été chargée de l'élaboration du règlement de cette caisse. Plusieurs vœux d'ordre économique et agricole ont été discutés et seront transmis aux ministères intéressés. La date de l'assemblée générale annuelle de l'Association a été fixée au vendredi 4 mars. Cours d'entomologie agricole. L'ouverture du cours public et gratuit d'entomologie agricole, professé au jardin du Luxembourg, par M. A.-L. Clément, aura lieu le 19 janvier, à neuf heures du matin. Ce cours aura lieu les mardis, jeudis et samedis, à la même heure. Les vins factices. M. Degrully signale dans le Progrès agricole et viticole un emploi nouveau des feuilles de vignes des cépages teinturiers : on en extrait aisément, paraît-il, une matière colorante tout à fait analogue à celle du raisin et qui sert à colorer les vins de sucre. Nous pourrions citer, dit-il, tel propriétaire qui, après vendanges, a vendu les feuilles de ses Alicante-Bouschet au prix de 10 fr. les 100 kilogr. et a réalisé ainsi un bénéfice supplémentaire de 200 à 300 fr. par hectare. Mais il y a mieux encore; nous citons M. Degrully : Nous avons vu — de nos yeux vu — et dégusté du pseudo-vin obtenu en faisant fermenter ensemble de l'eau, du sucre et des feuilles, celles-ci remplaçant
M. A.-L. Clément, aura lieu le 19 janvier, à neuf heures du matin. Ce cours aura lieu les mardis, jeudis et samedis, à la même heure. Les vins factices. M. Degrully signale dans le Progrès agricole et viticole un emploi nouveau des feuilles de vignes des cépages teinturiers : on en extrait aisément, paraît-il, une matière colorante tout à fait analogue à celle du raisin et qui sert à colorer les vins de sucre. Nous pourrions citer, dit-il, tel propriétaire qui, après vendanges, a vendu les feuilles de ses Alicante-Bouschet au prix de 10 fr. les 100 kilogr. et a réalisé ainsi un bénéfice supplémentaire de 200 à 300 fr. par hectare. Mais il y a mieux encore; nous citons M. Degrully : Nous avons vu — de nos yeux vu — et dégusté du pseudo-vin obtenu en faisant fermenter ensemble de l'eau, du sucre et des feuilles, celles-ci remplaçant le raisin ! Et ce pseudo-vin ne saurait être distingué du vin naturel, sinon peut-être par des analyses chimiques très compliquées. De telle sorte que d'une part, on va offrir de la matière colorante « naturelle » à tous ceux, débitants ou consommateurs, qui voudront fabriquer eux-mêmes leur vin au lieu de l'acheter aux vignerons ; et d'autre part, tous ceux qui possèdent des vignes de cépages colorés (gamays teinturiers, Hybrides, Bouschet, etc.), vont être incités par les fabricants de sucre et les producteurs de levures à doubler leur récolte en faisant fermenter les feuilles de vignes ! Et voilà où nous a conduits, en moins de six mois, le sucre à bon marché! Pour réagir autant que possible contre ces fraudes, qui seront encore plus lucratives lorsque le sucre sera complètement déchargé de droits, les viticulteurs honnêtes ont intérêt à constituer, dans chaque centre de production, des associations syndicales auxquelles pourront s'adresser en toute sécurité ceux qui veulent se procurer du vrai vin, fabriqué avec des vendanges fraîches à l'exclusion de toute substance étrangère. Almanach agricole anglais. L'almanach du Live Stock Journal de Londres, l'un des plus importants organes de l'élevage anglais, a paru il y a quelques semaines.