jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
de Turquie 12.25 à 12.50. On a payé les avoines indigènes 13 à 14 fr. ; de Moldavie 12.60 les 100 kilos. Au dernier marché de New-York, aux États-Unis, les cours des blés ont subi une hausse de 0.08 à 0.24; pour l’ensemble des cours de la semaine, les blés disponibles ont baissé de 0.66; le livrable a subi une hausse de 0.19 à 0.25 par 100 kilos. En France, il n’y a pas eu de variation sensible dans les cours des céréales. Sur les marchés du Nord, on a coté aux 100 kilos : à Angers, le blé 20 fr; à Avallon, le blé 19 à 19.50; l’avoine 12 à 13 fr. ; à Bayeux, le blé 18.25 à 20 fr. ; l’avoine 16 à 18 fr. ; à Bernay, le blé 20.50 à 21 fr. ; l’avoine 13.50 à 14 fr. ; à Blois, le blé 19.25 à 20 fr. ; l’avoine 13.25 à 13.75; à Chartres, le blé 19.25 à 20.25; l’avoine 13.25 à 13.75; à Chalon-sur-Saône, le blé 19.25 à 20 fr. ; l’avoine 13.75 à 15 fr. ; à Clermont-Ferrand, le blé 18.50 à 20 fr. ; l’avoine 14.25 à 14.50; à Compiègne, le blé 19.50 à 20 fr. ; l’avoine 13.50 à 15 fr. ; à Dijon, le blé 19 à 19.75; l’avoine 13.75 à 14.25; à Epernay, le blé 19.25 à 19.50; l’avoine 14 à 14.75; à Etampes, le blé 19.50 à 20.50; l’avoine 13 à 14 fr.; à Falaise, le blé 18 à 20 fr. ; l’avoine 14 fr. ; à Gannat, le blé 18.50 à 20.50; l’avoine 13.50 à 14 fr. ; à Laon, le blé 19.50 à 20.25; l’avoine 13.25; à Lapalisse, le blé 19.50 à 20.50; l’avoine 13.50 à 14 fr. ; à Luçon, le blé 19.50 à 19.75; l’avoine 16 fr.; à Lunéville, le blé 20 à 20.50; l’avoine 14.50 à 15 fr; à Meaux, le blé 19 à 20 fr.; l’avoine 13 à 14 fr. ; à Nancy, le blé 20 fr. ; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 19.35; l’avoine 13 à 15 fr. ; à
19.50 à 20 fr. ; l’avoine 13.50 à 15 fr. ; à Dijon, le blé 19 à 19.75; l’avoine 13.75 à 14.25; à Epernay, le blé 19.25 à 19.50; l’avoine 14 à 14.75; à Etampes, le blé 19.50 à 20.50; l’avoine 13 à 14 fr.; à Falaise, le blé 18 à 20 fr. ; l’avoine 14 fr. ; à Gannat, le blé 18.50 à 20.50; l’avoine 13.50 à 14 fr. ; à Laon, le blé 19.50 à 20.25; l’avoine 13.25; à Lapalisse, le blé 19.50 à 20.50; l’avoine 13.50 à 14 fr. ; à Luçon, le blé 19.50 à 19.75; l’avoine 16 fr.; à Lunéville, le blé 20 à 20.50; l’avoine 14.50 à 15 fr; à Meaux, le blé 19 à 20 fr.; l’avoine 13 à 14 fr. ; à Nancy, le blé 20 fr. ; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 19.35; l’avoine 13 à 15 fr. ; à Nevers, le blé 19.75 à 20.25; l’avoine 13.50 à 14 fr.; à Orléans, le blé 19 à 20 fr.; l’avoine 12.75 à 14 fr. ; à Péronne, le blé 19.50 à 20 fr. ; l’avoine 12 à 14 fr. ; à Rennes, le blé 19.50 à 19.75; l’avoine 13 à 13.50; à Roanne, le blé 19.50 à 20 fr.; l’avoine 14.50; à Saumur, le blé 19.75 à 20.25; à Soissons, le blé 20.25; à Tonnerre, le blé 19 fr.; l’avoine 13 à 13.25; à Valenciennes, le blé 20.50 à 21.25; l’avoine 14.25. Sur les marchés du Midi, on a payé aux 100 kilos : à Agen, le blé 20,50 à 21 fr. ; l’avoine 14.50 à 15 fr. ; à Auch, le blé 20.25 à 21 fr. ; l’avoine 14 à 14.50 ; à Avignon, le blé 20 à 22 fr. ; l’avoine 15.50 à 16 fr. ; à Albi, le blé 20.30 à 20.60; l’avoine 15 à 15.50; à Lavaur, le blé 20 à 20.50; l’avoine 14.50 à 15 fr. ; à Marseille, les blés durs 21.25 à 22 fr. ; les blés tendres d’Algérie 22.50 à 23.75; à Pamiers, le blé 20 à 20.75; l’avoine 14 à 15
13.50; à Roanne, le blé 19.50 à 20 fr.; l’avoine 14.50; à Saumur, le blé 19.75 à 20.25; à Soissons, le blé 20.25; à Tonnerre, le blé 19 fr.; l’avoine 13 à 13.25; à Valenciennes, le blé 20.50 à 21.25; l’avoine 14.25. Sur les marchés du Midi, on a payé aux 100 kilos : à Agen, le blé 20,50 à 21 fr. ; l’avoine 14.50 à 15 fr. ; à Auch, le blé 20.25 à 21 fr. ; l’avoine 14 à 14.50 ; à Avignon, le blé 20 à 22 fr. ; l’avoine 15.50 à 16 fr. ; à Albi, le blé 20.30 à 20.60; l’avoine 15 à 15.50; à Lavaur, le blé 20 à 20.50; l’avoine 14.50 à 15 fr. ; à Marseille, les blés durs 21.25 à 22 fr. ; les blés tendres d’Algérie 22.50 à 23.75; à Pamiers, le blé 20 à 20.75; l’avoine 14 à 15 fr.; à Villeneuve-sur-Lot, le blé 19.25 à 20 fr. ; l’avoine 14 à 15 fr. Au dernier marché de Lyon, pas de changement notable dans les cours, la tendance paraît devoir être à la fermeté. On a payé aux 100 kilos : les blés du Dauphiné et du Lyonnais 20 à 20.50; du Forez 20 à 20.75; de la Bresse 20 à 21 fr.; de Saône-et-Loire 19.50 à 19.75, de Bourgogne 19 à 19.50; du Nivernais et du Cher 21 à 21.50; du Bourbonnais 21.25 à 21.50; du Loir-et-Cher 20.50; blé blanc d’Auvergne 19.50 à 19.75, blé rouge glacé de même provenance 19 fr., en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire; blé de la Drôme 20.25 à 21.50, en gares de Valence et des environs; blé tuzelle de Vaucluse 21.50 à 22 fr.; blé saissette 21 à 21.50; blé buisson 19.50 à 19.75; blé aubaine 19.25 à 19.50, en gares d’Avignon et autres de Vaucluse, blés tuzelle blanche et tuzelle rousse du Gard 22.50; blé aubaine rousse 20.50 à 20.75 en gares de Nîmes et des environs. On a coté les avoines noires du rayon de Lyon 14.75 à 15 fr.; les grises 14 à 14.25 ; les avoines
à 20.50; du Forez 20 à 20.75; de la Bresse 20 à 21 fr.; de Saône-et-Loire 19.50 à 19.75, de Bourgogne 19 à 19.50; du Nivernais et du Cher 21 à 21.50; du Bourbonnais 21.25 à 21.50; du Loir-et-Cher 20.50; blé blanc d’Auvergne 19.50 à 19.75, blé rouge glacé de même provenance 19 fr., en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire; blé de la Drôme 20.25 à 21.50, en gares de Valence et des environs; blé tuzelle de Vaucluse 21.50 à 22 fr.; blé saissette 21 à 21.50; blé buisson 19.50 à 19.75; blé aubaine 19.25 à 19.50, en gares d’Avignon et autres de Vaucluse, blés tuzelle blanche et tuzelle rousse du Gard 22.50; blé aubaine rousse 20.50 à 20.75 en gares de Nîmes et des environs. On a coté les avoines noires du rayon de Lyon 14.75 à 15 fr.; les grises 14 à 14.25 ; les avoines de la Drôme 13.75 à 14.50 ; les avoines noires de Bourgogne 14.25; les grises 13.75 ; les blanches 13.50 ; les avoines du Bourbonnais et de la Nièvre 14.50 à 14.90; de Gray 13 à 14.50 les 100 kilos. On a vendu les orges du Puy 16 à 19 fr.; d’Issoire 16 à 18 fr.; de Clermont 16 à 17.25 ; de Bourgogne 14 à 16.50 ; du Dauphiné 15 à 16.50 ; du Midi 15.25 à 16.50 les 100 kilos. Marché de Paris. — Au marché de Paris du mercredi 6 janvier, les ventes ont été actives et les cours des blés ont subi une hausse de 0.25 sur le disponible. D’ailleurs, sur les marchés de province, la tendance est ferme également. On a payé aux 100 kilos nets, gares de Paris : les blés de choix 21.25 ; les blés de belle qualité 21 fr.; les blés roux de qualité moyenne 20.50 à 20.75 ; les blés roux de qualité ordinaire 19.75 à 20.25 et les blés blancs 20.75 à 21.50. Les cours des seigles ne se modifient pas, si les offres sont limitées, les demandes le sont également ce qui justifie l’invariabilité des cours. A Paris
fr.; d’Issoire 16 à 18 fr.; de Clermont 16 à 17.25 ; de Bourgogne 14 à 16.50 ; du Dauphiné 15 à 16.50 ; du Midi 15.25 à 16.50 les 100 kilos. Marché de Paris. — Au marché de Paris du mercredi 6 janvier, les ventes ont été actives et les cours des blés ont subi une hausse de 0.25 sur le disponible. D’ailleurs, sur les marchés de province, la tendance est ferme également. On a payé aux 100 kilos nets, gares de Paris : les blés de choix 21.25 ; les blés de belle qualité 21 fr.; les blés roux de qualité moyenne 20.50 à 20.75 ; les blés roux de qualité ordinaire 19.75 à 20.25 et les blés blancs 20.75 à 21.50. Les cours des seigles ne se modifient pas, si les offres sont limitées, les demandes le sont également ce qui justifie l’invariabilité des cours. A Paris les seigles valent 14.75 à 15 fr. rendus en gares ; on a fait des offres à 14 fr. gares de départ de l'Oise et de la Somme. Les cours des avoines ont tendance à la fermeté. On a payé aux 100 kilogr. : les avoines noires de choix 15 à 15.75; les avoines noires de belle qualité 14.75; les avoines noires ordinaires 14.50; les avoines grises 14.25 à 14.50; les rouges et les blanches 14 à 14.25. Les orges ont eu des cours soutenus. On a payé les orges de brasserie 15.50 à 16.50; les orges de mouture 14.75 à 15.25; et les orges fourragères 14 à 14.50 les 100 kilogr. Les orges de Beauce sont tenues à 15.25 à 16 fr. les 100 kilogr., gares de départ des vendeurs. Bestiaux. — Au marché de la Villette du jeudi 31 décembre, les bovins se sont bien vendus et il nous faut enregistrer une hausse de 15 à 20 fr. par tête. Les cours des veaux se sont élevés de 0.05 à 0.10 par kilogramme, ceux des moutons de 0.02 à 0.05 également. Pas de changement notable dans les cours des porcs. Marché de la Villette du jeudi 31 décembre.
à 15.75; les avoines noires de belle qualité 14.75; les avoines noires ordinaires 14.50; les avoines grises 14.25 à 14.50; les rouges et les blanches 14 à 14.25. Les orges ont eu des cours soutenus. On a payé les orges de brasserie 15.50 à 16.50; les orges de mouture 14.75 à 15.25; et les orges fourragères 14 à 14.50 les 100 kilogr. Les orges de Beauce sont tenues à 15.25 à 16 fr. les 100 kilogr., gares de départ des vendeurs. Bestiaux. — Au marché de la Villette du jeudi 31 décembre, les bovins se sont bien vendus et il nous faut enregistrer une hausse de 15 à 20 fr. par tête. Les cours des veaux se sont élevés de 0.05 à 0.10 par kilogramme, ceux des moutons de 0.02 à 0.05 également. Pas de changement notable dans les cours des porcs. Marché de la Villette du jeudi 31 décembre. PRIX DU DEMI-KILOGRAMME. AU POIDS NET. Amenés. Vendus. quai, quai, quai. Bœufs 1.551 1.435 0.78 0.70 0.62 Vaches 500 450 0.76 0.67 0.57 Taureaux 137 137 0.70 0.65 0.60 Veaux. 1.142 909 1.05 0.90 0.75 Moutons 12.000 11.500 1.12 1.00 0.91 Porcs 4.321 4.321 0.63 0.63 0.57 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.57 0.82 0.27 0.49 Vaches 0.55 0.80 0.26 0.46 Taureaux 0.50 0.73 0.23 0.44 Veaux 0.65 1.15 0.31 0.53 Moutons 0.80 1.15 0.43 0.60 Porcs 0.55 1.00 0.39 0.48 Au marché de la Villette du lundi 4 janvier, les cours des bœufs, vaches et taureaux ont baissé de 10 à 20 fr. par tête. Cette baisse a été occasionnée par une offre surabondante. On a payé les bœufs du Cher et de la Nièvre 0.68 à 0.73; les meilleurs choletais 0.72 à 0.74; les choletais de qualité ordinaire 0.64 à 0.70; les bœufs blancs 0.65 à 0.72; les manceaux anglaisés 0.60 à 0.74; les meilleurs normands 0.78; ceux de qualité ordinaire 0.70 à 0.72; ceux de qualité médiocre 0.65 à 0.70; les périgourdins 0.75 à 0.82 le demi-kilogr. net. On a coté les vaches limousines 0.75 à 0.78; les génisses bourbonnaises 0.73
extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.57 0.82 0.27 0.49 Vaches 0.55 0.80 0.26 0.46 Taureaux 0.50 0.73 0.23 0.44 Veaux 0.65 1.15 0.31 0.53 Moutons 0.80 1.15 0.43 0.60 Porcs 0.55 1.00 0.39 0.48 Au marché de la Villette du lundi 4 janvier, les cours des bœufs, vaches et taureaux ont baissé de 10 à 20 fr. par tête. Cette baisse a été occasionnée par une offre surabondante. On a payé les bœufs du Cher et de la Nièvre 0.68 à 0.73; les meilleurs choletais 0.72 à 0.74; les choletais de qualité ordinaire 0.64 à 0.70; les bœufs blancs 0.65 à 0.72; les manceaux anglaisés 0.60 à 0.74; les meilleurs normands 0.78; ceux de qualité ordinaire 0.70 à 0.72; ceux de qualité médiocre 0.65 à 0.70; les périgourdins 0.75 à 0.82 le demi-kilogr. net. On a coté les vaches limousines 0.75 à 0.78; les génisses bourbonnaises 0.73 à 0.77; les vaches normandes 0.65 à 0.72; les vaches blanches 0.63 à 0.70; les vaches de l'Ouest 0.60 à 0.65 le demi-kilogr. net. On a vendu les taureaux bourbonnais et manceaux 0.67 à 0.71; les taureaux normands 0.55 à 0.60; ceux de l'Ouest 0.63 à 0.67 le demi-kilogr. net. Les cours des moutons ont baissé de 2 fr. par tête. On a payé les moutons charentais et poitevins 0.93 à 1 fr.; les moutons du Sud-Est 0.95 à 0.98; de la Haute-Marne 0.97 à 1 fr.; les nivernais anglaisés 1.08 à 1.10; les berrichons 1.05 à 1.08; les bourguignons 1 à 1.03; les moutons de la Haute-Loire 1.06 à 1.08; du Cantal 0.98 à 1.03; de l'Aveyron 0.97 à 1.02; les métis de la Brie et de la Beauce 0.98 à 1 fr.; du Lot-et-Garonne 0.98 à 1.02 le demi-kilogr. net. Les cours des veaux ont subi une baisse de 0.10 par kilogramme. On a payé les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir et Seine-et-Marne 1.03 à 1.07; ceux de Nogent-sur-Seine 0.93 à 0.98; les gournayeux 0.73 à 0.93; les champenois d'Arcis-sur-Aube 0.90 à 0.95; les veaux de Villefranche 0.70 à 0.78 le demi-kilogr. net. Les cours des porcs ont progressé
Les cours des moutons ont baissé de 2 fr. par tête. On a payé les moutons charentais et poitevins 0.93 à 1 fr.; les moutons du Sud-Est 0.95 à 0.98; de la Haute-Marne 0.97 à 1 fr.; les nivernais anglaisés 1.08 à 1.10; les berrichons 1.05 à 1.08; les bourguignons 1 à 1.03; les moutons de la Haute-Loire 1.06 à 1.08; du Cantal 0.98 à 1.03; de l'Aveyron 0.97 à 1.02; les métis de la Brie et de la Beauce 0.98 à 1 fr.; du Lot-et-Garonne 0.98 à 1.02 le demi-kilogr. net. Les cours des veaux ont subi une baisse de 0.10 par kilogramme. On a payé les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir et Seine-et-Marne 1.03 à 1.07; ceux de Nogent-sur-Seine 0.93 à 0.98; les gournayeux 0.73 à 0.93; les champenois d'Arcis-sur-Aube 0.90 à 0.95; les veaux de Villefranche 0.70 à 0.78 le demi-kilogr. net. Les cours des porcs ont progressé de 3 à 4 fr. par 100 kilogr. vifs. On a vendu les porcs gras 0.44 à 0.45; les vieilles cochonnes 0.35 à 0.40; les porcs de la Vendée 0.47; de l'Ouest 0.45 à 0.46 le demi-kilogr. vif. Marché de la Villette du lundi 4 janvier. COTE OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus. Bœufs 3.417 3.051 366 Vaches 1.103 1.016 87 Taureaux 284 268 16 Veaux 1.344 1.083 261 Moutons 20.622 16.122 4.500 Porcs 3.184 3.184 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1er quai. 2ème quai. 3ème quai. Prix extrêmes. Bœufs 1.52 1.35 1.20 1.10 à 1.62 Vaches 1.48 1.30 1.10 1.05 1.58 Taureaux 1.35 1.25 1.10 1.00 1.40 Veaux 2.10 1.80 1.50 1.30 2.20 Moutons 2.20 1.90 1.70 1.50 2.25 Porcs 1.32 1.30 1.20 1.15 1.34 Viandes abattues. — Criée du 4 janvier. 1re qualité. 2ème qualité. 3ème qualité. Bœufs le kil. 1.50 à 2.40 1.20 1.50 0.80 à 1.10 Veaux — 1.60 2.00 1.34 1.50 1.26 1.30 Moutons..... — 1.80 3.00 1.30 1.60 1.00 1.20 Porcs entiers — 1.28 1.34 1.20 1.26 1.00 1.18 Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. Taureaux.... 41.66 à 33.66 Gros bœufs.. 33.33 22.22 Moy. bœufs.. 33.33 33.33 Petits bœufs. 33.33 33.33 Grosses
Invendus. Bœufs 3.417 3.051 366 Vaches 1.103 1.016 87 Taureaux 284 268 16 Veaux 1.344 1.083 261 Moutons 20.622 16.122 4.500 Porcs 3.184 3.184 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1er quai. 2ème quai. 3ème quai. Prix extrêmes. Bœufs 1.52 1.35 1.20 1.10 à 1.62 Vaches 1.48 1.30 1.10 1.05 1.58 Taureaux 1.35 1.25 1.10 1.00 1.40 Veaux 2.10 1.80 1.50 1.30 2.20 Moutons 2.20 1.90 1.70 1.50 2.25 Porcs 1.32 1.30 1.20 1.15 1.34 Viandes abattues. — Criée du 4 janvier. 1re qualité. 2ème qualité. 3ème qualité. Bœufs le kil. 1.50 à 2.40 1.20 1.50 0.80 à 1.10 Veaux — 1.60 2.00 1.34 1.50 1.26 1.30 Moutons..... — 1.80 3.00 1.30 1.60 1.00 1.20 Porcs entiers — 1.28 1.34 1.20 1.26 1.00 1.18 Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. Taureaux.... 41.66 à 33.66 Gros bœufs.. 33.33 22.22 Moy. bœufs.. 33.33 33.33 Petits bœufs. 33.33 33.33 Grosses vaches 33.33 à 33.34 Petites vaches. 33.88 88.88 Gros veaux 34.33 33.33 Petits veaux... 33.33 11.21 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. Suif en pains 63.00 — en branches .... 44.10 — à bouche 73.00 — comestible 68.00 — de mouton ...... 71.00 Suif d'os pur 54.50 — — à la benzine 52.50 Saindoux français.... 132.50 — étrangers... 80.00 Stéarine ............. 102.50 Voici les cours de quelques marchés des départements : Arras. — Bonne et forte laitière à terme ou fraîche vêlée, 450 à 600 fr.; boulonnaise et saint-poloise, 300 à 450 fr.; picarde, 180 à 350 fr. Bêtes à nourrir, 0.60 à 0.80 le kilogr., suivant âge et qualité; bêtes grasses, 0.60 à 0.80 le kilogr. vivant. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 93 fr.; 2e, 90 fr.; 3e, 86 fr. Prix extrêmes : de 80 à 95 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 13 à 20 fr. la pièce. Porcs, 51 à 54 fr. les 50 kilogr. poids vif; prix extrêmes : 50 à 55 fr. Caen. — Bœufs, 1.40 à 1.60; vaches, 1.35 à 1.60; veaux, à 1.70; moutons, 1.90 à 2 fr.; porcs, 1.05 à 1.25 le kilogr. net; Dijon. — Bœufs de pays, 128
— — à la benzine 52.50 Saindoux français.... 132.50 — étrangers... 80.00 Stéarine ............. 102.50 Voici les cours de quelques marchés des départements : Arras. — Bonne et forte laitière à terme ou fraîche vêlée, 450 à 600 fr.; boulonnaise et saint-poloise, 300 à 450 fr.; picarde, 180 à 350 fr. Bêtes à nourrir, 0.60 à 0.80 le kilogr., suivant âge et qualité; bêtes grasses, 0.60 à 0.80 le kilogr. vivant. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 93 fr.; 2e, 90 fr.; 3e, 86 fr. Prix extrêmes : de 80 à 95 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 13 à 20 fr. la pièce. Porcs, 51 à 54 fr. les 50 kilogr. poids vif; prix extrêmes : 50 à 55 fr. Caen. — Bœufs, 1.40 à 1.60; vaches, 1.35 à 1.60; veaux, à 1.70; moutons, 1.90 à 2 fr.; porcs, 1.05 à 1.25 le kilogr. net; Dijon. — Bœufs de pays, 128 à 148 fr.; vaches grasses, 118 à 138 fr.; moutons de pays, 166 à 194 fr.; veaux, 108 à 128 fr.; porcs, 90 à 98 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 1.20; 2e, 1.14; 3e, 1.08; porcs, 1re qualité, 0.96; 2e, 0.93; 3e, 0.90, le tout au kilogr. Grenoble. — Bœufs de pays, 142 à 113 fr.; vaches grasses, à 136 fr.; moutons de pays, 160 à 190 fr., viande nette; veaux, 80 à 168 fr.; porcs, 96 à 104 fr. les 100 kilogr. Lille. Bœufs, 0.79 à 1.01; vaches, 0.62 à 0.82; taureaux, 0.54 à 0.55; veaux, 1 fr. à 1.38, le kilogr. vif. Louviers. — Veaux gras, 25 à 40 fr. la pièce; porcs gras, 1.06 à 1.12 le kilogr.; porcs coureurs, 35 à 55 fr. la pièce; porcs de lait, 20 à 30 fr. Lyon-Vaise. Bœufs, 1re qualité, 168 fr.; 2e, 164 fr.; 3e, 155 fr. Prix extrêmes, 130 à 172 fr. les 100 kilogr. Veaux, 1re qualité, 116 fr.; 2e, 112 fr.; 3e, 105 fr. Prix extrêmes: 100 à 120 fr. les 100 kilogr. Moutons, 190 à 250 fr. les 100 kilogr. Porcs, prix extrêmes: 86 à 102 fr. les 100 kilogr. Le Mans.
Grenoble. — Bœufs de pays, 142 à 113 fr.; vaches grasses, à 136 fr.; moutons de pays, 160 à 190 fr., viande nette; veaux, 80 à 168 fr.; porcs, 96 à 104 fr. les 100 kilogr. Lille. Bœufs, 0.79 à 1.01; vaches, 0.62 à 0.82; taureaux, 0.54 à 0.55; veaux, 1 fr. à 1.38, le kilogr. vif. Louviers. — Veaux gras, 25 à 40 fr. la pièce; porcs gras, 1.06 à 1.12 le kilogr.; porcs coureurs, 35 à 55 fr. la pièce; porcs de lait, 20 à 30 fr. Lyon-Vaise. Bœufs, 1re qualité, 168 fr.; 2e, 164 fr.; 3e, 155 fr. Prix extrêmes, 130 à 172 fr. les 100 kilogr. Veaux, 1re qualité, 116 fr.; 2e, 112 fr.; 3e, 105 fr. Prix extrêmes: 100 à 120 fr. les 100 kilogr. Moutons, 190 à 250 fr. les 100 kilogr. Porcs, prix extrêmes: 86 à 102 fr. les 100 kilogr. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.75 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.50 (viande nette); vaches pour la boucherie, 0.68 à 1.40 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 230 à 525 fr. la pièce; veaux pour la boucherie, 1.20 à 1.70 le kilogr. Nancy. — Bœufs, 0.18 à 0.85; vaches, 0.65 à 0.80; taureaux, 0.14 à 0.78, le tout au demi-kilogr. net; veaux, 0.60 à 0.72 le demi-kilogr. poids vif; moutons, 0.90 à 1.10; porcs, 0.67 à 0.72 le demi-kil. net. Nîmes. — Bœufs de pays, 1.35 à 1.42; vaches grasses, 1.15 à 1.30; moutons de pays, à 1.85; veaux, 0.80 à 1 fr.; porcs, 0.96 à 1.06, le tout au kilogr. Provins. — Veaux gras, 1.17 à 1.25, le kilogr., poids vif: 2.15 à 2.25 le kilogr., poids net; veaux de lait, 12 à 50 fr. la pièce. Vins et spiritueux. — Dans le Roussillon, les cours des vins ont subi une hausse assez sensible; aujourd'hui, les vins sont cotés 1 à 2 fr. de plus par hectolitre qu'il y a un mois. On cote les vins de 8 degrés 20 à 22 fr.; ceux de 9 à 10 de 24 à 26 fr.; ceux de 10
0.85; vaches, 0.65 à 0.80; taureaux, 0.14 à 0.78, le tout au demi-kilogr. net; veaux, 0.60 à 0.72 le demi-kilogr. poids vif; moutons, 0.90 à 1.10; porcs, 0.67 à 0.72 le demi-kil. net. Nîmes. — Bœufs de pays, 1.35 à 1.42; vaches grasses, 1.15 à 1.30; moutons de pays, à 1.85; veaux, 0.80 à 1 fr.; porcs, 0.96 à 1.06, le tout au kilogr. Provins. — Veaux gras, 1.17 à 1.25, le kilogr., poids vif: 2.15 à 2.25 le kilogr., poids net; veaux de lait, 12 à 50 fr. la pièce. Vins et spiritueux. — Dans le Roussillon, les cours des vins ont subi une hausse assez sensible; aujourd'hui, les vins sont cotés 1 à 2 fr. de plus par hectolitre qu'il y a un mois. On cote les vins de 8 degrés 20 à 22 fr.; ceux de 9 à 10 de 24 à 26 fr.; ceux de 10 à 11 de 26 à 28 fr. l'hectolitre. En Auvergne, les vins se vendent de 4.50 à 5 fr. le pot de 15 litres. Dans les Charentes les prix atteignent 6 à 6.25 le degré. En Bourgogne, les vins ordinaires valent 70 à 90 fr.; les grands ordinaires 100 à 120 fr., et les passetoutgrains 120 à 113 fr. la pièce de 228 litres. A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 42.15. Ces cours sont en baisse de 0.75 par hectolitre sur ceux pratiqués la semaine dernière. Sucres. — A la Bourse de Paris, on cote le sucre blanc n° 3 25.50 à 25.75, et le sucre roux 22.75 les 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont en hausse de 0.25 par quintal, ceux du sucre roux sont sans changement. Les sucres raffinés en pains valent 56.50 à 57 fr. les 100 kilogr. Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, on vend l'huile de colza en tonnes 54 fr.; l'huile de lin 43 à 43.50 les 100 kilogr. Les cours n'ont pas sensiblement varié depuis la semaine dernière. On cote aux 100 kilogr. les tourteaux pour l'alimentation du bétail: tourteau d'œillette 13 fr.
120 fr., et les passetoutgrains 120 à 113 fr. la pièce de 228 litres. A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 42.15. Ces cours sont en baisse de 0.75 par hectolitre sur ceux pratiqués la semaine dernière. Sucres. — A la Bourse de Paris, on cote le sucre blanc n° 3 25.50 à 25.75, et le sucre roux 22.75 les 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont en hausse de 0.25 par quintal, ceux du sucre roux sont sans changement. Les sucres raffinés en pains valent 56.50 à 57 fr. les 100 kilogr. Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, on vend l'huile de colza en tonnes 54 fr.; l'huile de lin 43 à 43.50 les 100 kilogr. Les cours n'ont pas sensiblement varié depuis la semaine dernière. On cote aux 100 kilogr. les tourteaux pour l'alimentation du bétail: tourteau d'œillette 13 fr. à Dunkerque: d'arachides décortiquées 16 à 17 fr. à Dunkerque; 14.50 à Fécamp; 13.50 à 14.25 à Marseille: tourteau de lin 15.75 à Marseille; 16 fr. à Arras, Lille: 15.75 en Normandie; de sésame blanc gris 12.50 à Arras: 12.25 à Dunkerque; 13.23 à Marseille; de gluten de maïs 16.75 à Marseille; 15.50 au Havre; de coton décortiqué 15.50 au Havre; 15 fr. à Dunkerque; de coprah 13.50 à Marseille: 14.50 à Lille. Fécules et amidons. — A Epinal, la fécule première des Vosges disponible vaut 38 fr.; à Compiègne, la fécule première type de la Chambre syndicale vaut 36 fr. les 100 kilogr. Pommes de terre. — Les ventes de pommes de terre sont peu nombreuses en ce moment. A Paris, on vend la Hollande de choix 115 à 122 fr.; la Hollande de qualité ordinaire 110 à 115 fr.; la saucisse rouge 105 fr.; la ronde hâtive 75 à 80 fr.; la magnum bomum 85 fr. les 1,000 kilogr. On vend l'Early rose 65 fr.; la Ribera imperiale et l'Institut de Beauvais 58 à 60 fr., les 1,000 kilogr. gares des vendeurs. A Lyon, les Early de pays valent 6.75 à 7 fr.; celles d'Ain argen 6.30: de