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et amèneraient à brève échéance dans notre département la ruine de la propriété déjà si éprouvée, la disparition du commerce honnête et de toutes les industries qui vivent de la viticulture et du vin : Renouvelle le vœu que, dans le cas où des ports francs seraient créés, les vins en soient exclus. M. Charles Chaumet, rapporteur de la Commission du commerce et de l'industrie, à laquelle ont été renvoyées les propositions concernant les ports francs, s'efforce de rassurer les viticulteurs. L'article 12, dit-il, interdit sous peine d'une amende de 30 à 2,000 fr. et d'un emprisonnement d'un mois à un an, de vendre des produits de coupages, faits en ports francs, sous le nom de vin de Bordeaux, de Médoc, de Sauternes, de Saint-Emilion, de Roussillon, etc., ou sous le nom de Cognac et d'Armagnac. Seules les qualifications banales : « vin blanc, vin rouge, vin ordinaire, vin supérieur, vin doux, vin sec, eau-de-vie ordinaire, fine et supérieure » seront autorisées. Nous voulons en outre une garantie nouvelle. Nous demandons que le décret instituant et réglementant les zones franches, impose à tous les commerçants de vins et de liqueurs, de marquer au feu de la mention port franc tous les fûts et toutes les caisses qui en sortiront ; nous demandons que la même mention figure obligatoirement sur les étiquettes des bouteilles. Ainsi les fraudes redoutées ne pourront pas se produire. Dans la même réunion, l'association syndicale des propriétaires viticulteurs de la Gironde a émis les vœux dont le texte suit : Loi sur les fraudes dans la vente des marchandises. Considérant que les viticulteurs de la Gironde, comme tous les producteurs de vins renommés, attendent avec impatience le vote de la loi sur les fraudes qui doit les protéger contre les contrefaçons ; Considérant que le projet déjà voté par le Sénat depuis plusieurs années est inscrit à l'ordre du jour de la Chambre, Emet le vœu : Que le projet de loi sur les fraudes soit voté par la Chambre le plus tôt possible et sans aucune modification, dont le résultat fatal serait d'ajourner le vote définitif
les fûts et toutes les caisses qui en sortiront ; nous demandons que la même mention figure obligatoirement sur les étiquettes des bouteilles. Ainsi les fraudes redoutées ne pourront pas se produire. Dans la même réunion, l'association syndicale des propriétaires viticulteurs de la Gironde a émis les vœux dont le texte suit : Loi sur les fraudes dans la vente des marchandises. Considérant que les viticulteurs de la Gironde, comme tous les producteurs de vins renommés, attendent avec impatience le vote de la loi sur les fraudes qui doit les protéger contre les contrefaçons ; Considérant que le projet déjà voté par le Sénat depuis plusieurs années est inscrit à l'ordre du jour de la Chambre, Emet le vœu : Que le projet de loi sur les fraudes soit voté par la Chambre le plus tôt possible et sans aucune modification, dont le résultat fatal serait d'ajourner le vote définitif de la loi à une date indéterminée. Conventions douanières stables et de juste réciprocité. Considérant que les traités de commerce qui lient la plupart des pays d'Europe vont arriver très prochainement à expiration; Considérant que, dans certains de ces pays, des tarifs de douane ont déjà été votés qui augmentent dans des proportions considérables les droits déjà très élevés sur les vins français; Considérant que l'exagération des droits qui frappent nos vins dans les pays étrangers est une cause de la diminution de nos exportations; Considérant que la surélevation de ces droits ne pourrait que restreindre encore davantage nos envois dans ces pays; Considérant que la Viticulture française, et particulièrement la Viticulture girondine, a le plus grand intérêt à ce que ses produits puissent facilement s'écouler au dehors, et que, par conséquent, l'expansion commerciale ne soit pas arrêtée par les barrières douanières dont on nous menace; Considérant, enfin, qu'il est inadmissible qu'en échange des avantages que peut offrir la France aux pays avec lesquels elle entretient des relations amicales, nos vins soient toujours frappés de droits exagérés et souvent même prohibitifs, alors surtout qu'elle ne frappe les produits de ces pays que de droits très modérés, Emet le vœu :
dans des proportions considérables les droits déjà très élevés sur les vins français; Considérant que l'exagération des droits qui frappent nos vins dans les pays étrangers est une cause de la diminution de nos exportations; Considérant que la surélevation de ces droits ne pourrait que restreindre encore davantage nos envois dans ces pays; Considérant que la Viticulture française, et particulièrement la Viticulture girondine, a le plus grand intérêt à ce que ses produits puissent facilement s'écouler au dehors, et que, par conséquent, l'expansion commerciale ne soit pas arrêtée par les barrières douanières dont on nous menace; Considérant, enfin, qu'il est inadmissible qu'en échange des avantages que peut offrir la France aux pays avec lesquels elle entretient des relations amicales, nos vins soient toujours frappés de droits exagérés et souvent même prohibitifs, alors surtout qu'elle ne frappe les produits de ces pays que de droits très modérés, Emet le vœu : Que le Gouvernement français, s'inspirant des intérêts de la Viticulture nationale, établisse avec les nations étrangères des conventions douanières stables et basées sur une juste réciprocité, aux termes desquelles les droits qui frappent nos vins non seulement ne soient pas augmentés, mais soient diminués dans une large mesure, particulièrement en Russie, dont les tarifs sont absolument prohibitifs. Abaissement des droits sur les vins espagnols entrant en France. Considérant que le régime douanier des vins étrangers entrant en France, établi par la loi du 1er février 1899, est nécessaire à la prospérité de la Viticulture française, Emet le vœu : Que les vins soient laissés en dehors des arrangements commerciaux qui pourraient être conclus entre la France et l'Espagne. Fraudes par le sucrage. Considérant que la loi du 31 mars 1903 est absolument insuffisante pour prévenir les fraudes; que, notamment, la libre circulation de quantités importantes de sucre rend presque impossible le contrôle de la régie; Considérant que l'expérience de la campagne dernière a montré le danger que ferait courir à la viticulture, dans revenir à l'emploi abusif du sucre, Emet le vœu : Que les quantités de sucre supérieures à 60 kilos ne puissent circuler qu'accompagnées d'un titre de mouvement
Russie, dont les tarifs sont absolument prohibitifs. Abaissement des droits sur les vins espagnols entrant en France. Considérant que le régime douanier des vins étrangers entrant en France, établi par la loi du 1er février 1899, est nécessaire à la prospérité de la Viticulture française, Emet le vœu : Que les vins soient laissés en dehors des arrangements commerciaux qui pourraient être conclus entre la France et l'Espagne. Fraudes par le sucrage. Considérant que la loi du 31 mars 1903 est absolument insuffisante pour prévenir les fraudes; que, notamment, la libre circulation de quantités importantes de sucre rend presque impossible le contrôle de la régie; Considérant que l'expérience de la campagne dernière a montré le danger que ferait courir à la viticulture, dans revenir à l'emploi abusif du sucre, Emet le vœu : Que les quantités de sucre supérieures à 60 kilos ne puissent circuler qu'accompagnées d'un titre de mouvement spécial, qui permette à la régie de surveiller la destination de ces sucres. Achat de chevaux pour l'armée. Le ministre de la guerre a fixé comme il suit l'itinéraire de la tournée d'achat, qui sera faite pendant ce mois par le comité du dépôt de remonte de Paris. -Somme. — Amiens, le vendredi 5. Seine-Inférieure. — Sotteville, le mardi 9; Rouen, le vendredi 12. Eure. — Bec-Hellouin, le vendredi 16; Gisors, le mardi 23. Nord. — Lille, le vendredi 26. À Paris, au dépôt, boulevard Jourdan, les samedis 6, 13, 20 et 27 février. La tournée d'achat du mois de février sera exclusivement réservée aux éleveurs pour l'achat des chevaux de quatre ans. Stud-book de pur sang. La Commission du Stud-book de pur sang réunie le 25 janvier, a admis à l'inscription deux étalons anglais et 72 poulinières anglaises, presque tous nés en Angleterre; 2 étalons arabes, 1 poulain arabe, 2 poulinières anglo-arabe; trois jeunes poulains anglais introduits à la suite de leur mère. Deux étalons anglais et un étalon arabe sont destinés aux haras nationaux. Le concours de Sfax. Nous avons annoncé en son temps que la direction de l'agriculture et du commerce de Tunisie, organisait à Sfax, du
Amiens, le vendredi 5. Seine-Inférieure. — Sotteville, le mardi 9; Rouen, le vendredi 12. Eure. — Bec-Hellouin, le vendredi 16; Gisors, le mardi 23. Nord. — Lille, le vendredi 26. À Paris, au dépôt, boulevard Jourdan, les samedis 6, 13, 20 et 27 février. La tournée d'achat du mois de février sera exclusivement réservée aux éleveurs pour l'achat des chevaux de quatre ans. Stud-book de pur sang. La Commission du Stud-book de pur sang réunie le 25 janvier, a admis à l'inscription deux étalons anglais et 72 poulinières anglaises, presque tous nés en Angleterre; 2 étalons arabes, 1 poulain arabe, 2 poulinières anglo-arabe; trois jeunes poulains anglais introduits à la suite de leur mère. Deux étalons anglais et un étalon arabe sont destinés aux haras nationaux. Le concours de Sfax. Nous avons annoncé en son temps que la direction de l'agriculture et du commerce de Tunisie, organisait à Sfax, du 18 au 25 janvier 1904, un concours régional agricole et un congrès oléicole. À la demande du gouvernement Tunisien, notre collaborateur et ami M. Max Ringelmann a été désigné comme président du jury du concours spécial de machines servant à la fabrication de l'huile d'olive. Au concours de Sfax, se trouvaient annexés: une exposition d'huiles d'olive, une exposition de produits agricoles et de matières utiles à l'agriculture, une exposition industrielle et enfin un congrès oléicole. Le concours, fort bien réussi, organisé par MM. Bertinchand et Minagorin, commissaires généraux, assistés de MM. Gagey et Pressat, professeurs à l'école coloniale d'agriculture de Tunis, a été très important; il a été visité dans tous ses détails par M. Mougeot, ministre de l'Agriculture accompagné de plusieurs membres du Parlement. Voici la liste des récompenses qui ont été décernées aux machines: 1° Moteurs. — Médaille d'or : MM. Pellet et Azerm, de Tunis (moteur à pétrole Japy). — Médaille d'argent grand module: M. Piller, de Tunis (moteur à pétrole Burton) — Médaille d'argent : M. Cohen, de Tunis (moteur à pétrole Hornsby-Akroyd de la maison Vallut). — Médaille de bronze: M. Boujed Brahim, de Sfax (moteur à vapeur). 2° Broyeurs. A. Machines pour petite production.
trouvaient annexés: une exposition d'huiles d'olive, une exposition de produits agricoles et de matières utiles à l'agriculture, une exposition industrielle et enfin un congrès oléicole. Le concours, fort bien réussi, organisé par MM. Bertinchand et Minagorin, commissaires généraux, assistés de MM. Gagey et Pressat, professeurs à l'école coloniale d'agriculture de Tunis, a été très important; il a été visité dans tous ses détails par M. Mougeot, ministre de l'Agriculture accompagné de plusieurs membres du Parlement. Voici la liste des récompenses qui ont été décernées aux machines: 1° Moteurs. — Médaille d'or : MM. Pellet et Azerm, de Tunis (moteur à pétrole Japy). — Médaille d'argent grand module: M. Piller, de Tunis (moteur à pétrole Burton) — Médaille d'argent : M. Cohen, de Tunis (moteur à pétrole Hornsby-Akroyd de la maison Vallut). — Médaille de bronze: M. Boujed Brahim, de Sfax (moteur à vapeur). 2° Broyeurs. A. Machines pour petite production. — Médaille d'or : MM. Plajille frères, de Choiseul (Indre-et-Loire). Broyeurs à grand travail. — Médaille d'argent grand module M. Victor COLI, d'Aix-en-Provence; 3° Presses. A. Presses à bras. — Médaille d'or : MM. Mabille frères. — Médaille d'argent : M. Marmonnier fils, à Lyon (Rhone); M. Victor Coq. — Presses hydrauliques. — Médaille d'or : M. Victor Coq. — Médaille d'argent : M. Lobin, d'Aix-en-Provence; 4° Pompes pour presses hydrauliques et accumulateurs. — Médaille d'argent grand module : M. Victor Coq; M. Lobin 5° Scellés. — Médaille de bronze M. Victor Nalaf, de Sfax et Mme veuve Célestin Blanc, de Tunis; 6° Récipients. — Médaille d'argent grand module MM. Lèbre frères, de Salon (Bouches-du-Rhône). — Médaille d'argent MM. Pellet et Azerm, de Tunis; 7° Filtres de l'huile. — Médaille d'or grand module : M. Simoneton, rue d'Alsace, à Paris. — Médaille d'or : M. Capillery, au Vigan (Gard). — Médaille de bronze: M. Piller de Tunis, pour le filtre Bolejat; 8° Pompes à huile. — Pas de récompense décernée; 9° Refroidisseurs; appareils pour la démélangement des huiles. — Médaille de bronze M. Auguste Deiss fils. de Sousse : 10° Emballages. Médaille d'or : M. Gaetano Barbone, de Sfax, et
Presses hydrauliques. — Médaille d'or : M. Victor Coq. — Médaille d'argent : M. Lobin, d'Aix-en-Provence; 4° Pompes pour presses hydrauliques et accumulateurs. — Médaille d'argent grand module : M. Victor Coq; M. Lobin 5° Scellés. — Médaille de bronze M. Victor Nalaf, de Sfax et Mme veuve Célestin Blanc, de Tunis; 6° Récipients. — Médaille d'argent grand module MM. Lèbre frères, de Salon (Bouches-du-Rhône). — Médaille d'argent MM. Pellet et Azerm, de Tunis; 7° Filtres de l'huile. — Médaille d'or grand module : M. Simoneton, rue d'Alsace, à Paris. — Médaille d'or : M. Capillery, au Vigan (Gard). — Médaille de bronze: M. Piller de Tunis, pour le filtre Bolejat; 8° Pompes à huile. — Pas de récompense décernée; 9° Refroidisseurs; appareils pour la démélangement des huiles. — Médaille de bronze M. Auguste Deiss fils. de Sousse : 10° Emballages. Médaille d'or : M. Gaetano Barbone, de Sfax, et M. Laurent Seinebre, de Sfax. 11° Appareils divers. — Médaille d'or : M. Joachim Moncardon, de Bougie (Algérie), pour l'aveur décanteur. — Médaille d'argent : M. Aimé Line, de Sfax, pour cuirs emboutis. — Médaille de bronze : M. Victor Cuq, pour laveur-décanteur. 12° Appareils pour l'extraction des huiles de grignons. — Médaille d'argent grand module : M. Barbot, de Sfax pour l'appareil « le Perfect » travaillant au tétrachlorure de carbone. Prix d'honneur, consistant en un objet d'art, offert par M. le ministre de l'Agriculture. M. Victor Cuq, pour l'ensemble de son exposition. La distribution des récompenses, présidée par M. Mougeot, a eu lieu le 24 janvier : à cette solennité, M. Hugon, directeur de l'Agriculture et du Commerce de la régence de Tunis, prononça un important discours résumant l'état actuel de la question oléicole en Tunisie. Un banquet, où furent décernées plusieurs distinctions honorifiques, clôtura cette solennité. Notre collaborateur nous donnera plus tard des détails sur les principales machines du concours. Syndicats et Sociétés coopératives de distillation. La loi du 31 mars 1903 contient une disposition, due à l'initiative de M. Cazeaux-Cazalet, député de la Gironde, d'après laquelle sont personnellement dispensés de toute déclaration préalable, et affranchis de
grignons. — Médaille d'argent grand module : M. Barbot, de Sfax pour l'appareil « le Perfect » travaillant au tétrachlorure de carbone. Prix d'honneur, consistant en un objet d'art, offert par M. le ministre de l'Agriculture. M. Victor Cuq, pour l'ensemble de son exposition. La distribution des récompenses, présidée par M. Mougeot, a eu lieu le 24 janvier : à cette solennité, M. Hugon, directeur de l'Agriculture et du Commerce de la régence de Tunis, prononça un important discours résumant l'état actuel de la question oléicole en Tunisie. Un banquet, où furent décernées plusieurs distinctions honorifiques, clôtura cette solennité. Notre collaborateur nous donnera plus tard des détails sur les principales machines du concours. Syndicats et Sociétés coopératives de distillation. La loi du 31 mars 1903 contient une disposition, due à l'initiative de M. Cazeaux-Cazalet, député de la Gironde, d'après laquelle sont personnellement dispensés de toute déclaration préalable, et affranchis de tout exercice, les propriétaires, fermiers et métayers réunis en Syndicats professionnels ou en associations coopératives de distillation, qui déposeront leurs appareils et leurs alcools et effectueront la distillation des vins, cidres, poirés, lies, marcs, cerises ou prunes provenant de leurs récoltes dans des locaux agréés par la régie et gérés par lesdits Syndicats ou associations. Dans une brochure que nous signalons à nos lecteurs (1), M. Cazeaux-Cazalet fait ressortir les avantages de l'association pour les bouilleurs de cru, qui conservent ainsi l'intégrité de leur liberté individuelle et sont à l'abri des difficultés qui assaillent les bouilleurs de cru opérant individuellement. Cette brochure contient des modèles de statuts pour les Syndicats ou coopératives de distillation qui voudront se constituer conformément à la loi du 31 mars 1903. Syndicat national de la défense de la Viticulture française. Les membres du Syndicat national de défense de la Viticulture française sont convoqués en assemblée générale, le dimanche 6 mars 1904, à 9 heures du matin, dans les salons de l'Hôtel Continental. On entendra, dans cette réunion, un rapport de M. Halphen, sur La lutte contre la fraude et un rapport de M. Poultier, avocat à la Cour d'appel, sur L'action syndicale pour la défense
par lesdits Syndicats ou associations. Dans une brochure que nous signalons à nos lecteurs (1), M. Cazeaux-Cazalet fait ressortir les avantages de l'association pour les bouilleurs de cru, qui conservent ainsi l'intégrité de leur liberté individuelle et sont à l'abri des difficultés qui assaillent les bouilleurs de cru opérant individuellement. Cette brochure contient des modèles de statuts pour les Syndicats ou coopératives de distillation qui voudront se constituer conformément à la loi du 31 mars 1903. Syndicat national de la défense de la Viticulture française. Les membres du Syndicat national de défense de la Viticulture française sont convoqués en assemblée générale, le dimanche 6 mars 1904, à 9 heures du matin, dans les salons de l'Hôtel Continental. On entendra, dans cette réunion, un rapport de M. Halphen, sur La lutte contre la fraude et un rapport de M. Poultier, avocat à la Cour d'appel, sur L'action syndicale pour la défense des terroirs et la protection des vins et eaux-de-vie de grands crus. Nous rappelons que la Société des Viticulteurs de France tiendra sa session générale les 4, 5 et 6 mars à l'Hôtel Continental. Nous avons publié dans le numéro du 31 décembre (p. 853) le programme des questions qui seront traitées dans cette session. Utilisation des marcs de raisin. La Société centrale d'agriculture de l'Aude a ouvert un concours de mémoires sur la meilleure utilisation des marcs de raisin et des produits secondaires de la fermentation. Les mémoires présentés au concours devront s'appuyer, autant que possible, sur des succès obtenus dans la pratique soit par leurs auteurs eux-mêmes, soit par tous autres, et tout au moins soutenus par des observations ou des expériences dont la source sera indiquée. Les résidus de la vendange doivent, en principe, être minés sous forme de marcs soit avant pressurage au sortir de la cuve, soit au sortir du pressoir, de lies et de tartres, dans la production du vinaigre, de piquettes, d'alcool, de verdets, etc., dans leur utilisation dans l'alimentation du bétail, la fabrication des engrais et sous toute autre forme ou produits à déterminer. Il devra être tenu compte de la législation
seront traitées dans cette session. Utilisation des marcs de raisin. La Société centrale d'agriculture de l'Aude a ouvert un concours de mémoires sur la meilleure utilisation des marcs de raisin et des produits secondaires de la fermentation. Les mémoires présentés au concours devront s'appuyer, autant que possible, sur des succès obtenus dans la pratique soit par leurs auteurs eux-mêmes, soit par tous autres, et tout au moins soutenus par des observations ou des expériences dont la source sera indiquée. Les résidus de la vendange doivent, en principe, être minés sous forme de marcs soit avant pressurage au sortir de la cuve, soit au sortir du pressoir, de lies et de tartres, dans la production du vinaigre, de piquettes, d'alcool, de verdets, etc., dans leur utilisation dans l'alimentation du bétail, la fabrication des engrais et sous toute autre forme ou produits à déterminer. Il devra être tenu compte de la législation spéciale, et des règlements sur la matière, sans oublier les dispositions de la nouvelle loi sur le régime des sucres et des alcools, en se préoccupant de leur influence sur l'utilisation des marcs et produits secondaires au point de vue tant de la production que de la vente des vins et sous-produits. Les personnes qui désirent prendre part à ce concours sont priées d'adresser leurs mémoires avant le 1er juin au président de la Société centrale d'agriculture, rue Cour Lejeune, 6, à Carcassonne. Une société de la pomme de terre en Angleterre. On vient de lancer en Angleterre un projet de création d'une Société nationale de la Pomme de terre (National Potato Society). La circulaire dans laquelle a été émis ce projet allègue notamment « l'énorme renchérissement des pommes de terre à cette saison, les pertes considérables causées par la maladie, et l'importance du rendement. » Une réunion préparatoire, présidée par M. A. D. Holl, de Rothamsted, s'est tenue à Londres le 30 décembre. Les assistants étaient nombreux, mais appartenaient pour la plupart au monde horticole, plutôt qu'à celui de la grande culture. M. Walter P. Wright, professeur d'horticulture du conseil de Comté du Kent, et M. Th. Reddington, du
et sous-produits. Les personnes qui désirent prendre part à ce concours sont priées d'adresser leurs mémoires avant le 1er juin au président de la Société centrale d'agriculture, rue Cour Lejeune, 6, à Carcassonne. Une société de la pomme de terre en Angleterre. On vient de lancer en Angleterre un projet de création d'une Société nationale de la Pomme de terre (National Potato Society). La circulaire dans laquelle a été émis ce projet allègue notamment « l'énorme renchérissement des pommes de terre à cette saison, les pertes considérables causées par la maladie, et l'importance du rendement. » Une réunion préparatoire, présidée par M. A. D. Holl, de Rothamsted, s'est tenue à Londres le 30 décembre. Les assistants étaient nombreux, mais appartenaient pour la plupart au monde horticole, plutôt qu'à celui de la grande culture. M. Walter P. Wright, professeur d'horticulture du conseil de Comté du Kent, et M. Th. Reddington, du Yorkshire College, ont fait ressortir l'importance des pertes causées par la maladie et l'augmentation de rendement que l'on pourrait obtenir par une culture plus perfectionnée. M. Reddington a cité notamment une région où l'on obtenait précédemment 28 à 30,000 kilogr. à l'hectare, et où l'on est arrivé l'année dernière à obtenir de 32,500 à 35,000 kilogr. Une société qui encouragerait les améliorations dans la culture rendrait donc de grands services, d'autant plus que l'Angleterre a importé, pendant les neuf derniers mois de 1903, pour 50 millions de francs de pommes de terre. L'assemblée a voté la création d'une société nationale, avec comités provinciaux d'étude et sous-comité commercial. Elle a décidé d'offrir la présidence à Lord Roseberry, ancien président du Conseil des ministres. A. DE CÉRIS. À PROPOS DE LA SUPPRESSION DU LABOURAGE DES VIGNES FUMURE DE LA VIGNE EN L'ABSENCE DE LABOURAGE La publicité que le Journal d'Agriculture pratique a donnée, d'une part aux travaux de M. Oberlin et aux résultats favorables obtenus par lui à l’Institut de Colmar et dans quelques vignobles d’Alsace par la suppression du labour des vignes ; de Fautrel, aux expériences de M. Ravaz sur l’enlèvement par raclage des mauvaises herbes substitué aux bêchages ordinaires,