jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
à 12.25; à Fontenay-le-Comte, le blé 18.50 à 18.60, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Gien, le blé 18.50 à 19.50, l'avoine 13 fr. ; à Gray, le blé 19 à 19.25, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Laon, le blé 18 à 18.25, l'avoine 12 à 13 fr. ; à Luçon, le blé 17.15 à 18 fr., l'avoine 13.50; à Lunéville, le blé 19 à 19.25, l'avoine 14 à 14.50; à Meaux, le blé 18.50 à 19.50, l'avoine 12 à 12.50; à Nantes, le blé 18.75 à 19 fr., l'avoine 12 à 13 fr.; à Nancy, le blé 18.50 à 19 fr. ; à Neufchâtel le blé 19 à 19.25, l'avoine 13.50 à 15 fr. ; à Nevers, le blé 19 à 19.75, l'avoine 12.50 à 12.75; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 19.40, l'avoine 13 à 16 fr. ; à Niort, le blé 18.65 à 19 fr., l'avoine 12.50; à Nogent-sur-Seine, le blé 19 à 19.25, l'avoine 13 à 13.25; à Orléans, le blé 18.75 à 19.25, l'avoine 11.75 à 13 fr. ; à Provins, le blé 18.25 à 19.25, l'avoine 12.50 à 13.25; à Péronne, le blé 18 à 18.65, l'avoine 12 à 14 fr. ; à Poitiers, le blé 18.75 à 19 fr., l'avoine 12 à 12.50; à Quimper, l'avoine 11.50 à 12.50; à Rennes, le blé 18 à 18.50, l'avoine 12 à 12.50; à Rodez, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 14 à 15 fr. ; à Sainte-Menehould, le blé 18.25 à 18.50, l'avoine 14 fr. ; à Saintes, le blé 19 à 19.75, l'avoine 12.50; à Soissons, le blé 18.65, l'avoine 12 à 13 fr. ; à Saumur, le blé 18.75 à 19.25, l'avoine 12.25 à 12.75; à Tonnerre, le blé 17.75 à 18 fr., l'avoine 11 à 12.50; à Tours, le blé 19.25 à 19.50, l'avoine 13 à 13.50; à La Rochelle, le blé 19.25 à 19.50. Sur les marchés du Midi, on a coté aux 100 kilogr. : à Albi, le blé 20. 30 à 20.60, l'avoine 16.50 à 17 fr. ; à Agen, le blé 20.25 à 20.75,
; à Poitiers, le blé 18.75 à 19 fr., l'avoine 12 à 12.50; à Quimper, l'avoine 11.50 à 12.50; à Rennes, le blé 18 à 18.50, l'avoine 12 à 12.50; à Rodez, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 14 à 15 fr. ; à Sainte-Menehould, le blé 18.25 à 18.50, l'avoine 14 fr. ; à Saintes, le blé 19 à 19.75, l'avoine 12.50; à Soissons, le blé 18.65, l'avoine 12 à 13 fr. ; à Saumur, le blé 18.75 à 19.25, l'avoine 12.25 à 12.75; à Tonnerre, le blé 17.75 à 18 fr., l'avoine 11 à 12.50; à Tours, le blé 19.25 à 19.50, l'avoine 13 à 13.50; à La Rochelle, le blé 19.25 à 19.50. Sur les marchés du Midi, on a coté aux 100 kilogr. : à Albi, le blé 20. 30 à 20.60, l'avoine 16.50 à 17 fr. ; à Agen, le blé 20.25 à 20.75, l'avoine 14 fr. ; à Arras, le blé 18.50 à 19.75, l'avoine 12.25 à 13.25; à Auch, le blé 20 fr., l'avoine 13.50 ; à Avignon, le blé 20 à 21.50, l'avoine 14 à 14.25 ; à Figeac, le blé 18.25 à 19.25, l'avoine 13 à 15 fr. ; à Lavaur, le blé 19.75 à 20.25, l'avoine 14 à 14.50; à Marseille, les blés tendres d'Algérie 20 à 21.40, les blés durs 19.75 à 20.25 ; à Pamiers, le blé 20 à 20.75, l'avoine 14 à 15 fr. ; à Toulouse, le blé 18.75 à 20.95, l'avoine 14 à 14.50. Au marché de Lyon, l'importance des transactions a diminué ; les prix payés ont présenté peu de variation. On a coté aux 100 kilogr. : les blés du Lyonnais et du Dauphiné 19.50 à 20 fr. ; de Saône-et-Loire, de Bourgogne et de l'Orléanais 19 à 19.50 ; de la Bresse 19.50 à 20.25 ; du Forez 19.75 à 20 fr. ; du Bourbonnais 20.25 à 20.65 ; du Cher 20 à 20.50 ; du Nivernais 20.25 à 20.50 ; de l'Indre 18.75 à 19.50 ; des Deux-Sèvres 18.25 à 19 fr.; de Maine-et-Loire 19.25 à 19.75 ; de l'Aisne
Lavaur, le blé 19.75 à 20.25, l'avoine 14 à 14.50; à Marseille, les blés tendres d'Algérie 20 à 21.40, les blés durs 19.75 à 20.25 ; à Pamiers, le blé 20 à 20.75, l'avoine 14 à 15 fr. ; à Toulouse, le blé 18.75 à 20.95, l'avoine 14 à 14.50. Au marché de Lyon, l'importance des transactions a diminué ; les prix payés ont présenté peu de variation. On a coté aux 100 kilogr. : les blés du Lyonnais et du Dauphiné 19.50 à 20 fr. ; de Saône-et-Loire, de Bourgogne et de l'Orléanais 19 à 19.50 ; de la Bresse 19.50 à 20.25 ; du Forez 19.75 à 20 fr. ; du Bourbonnais 20.25 à 20.65 ; du Cher 20 à 20.50 ; du Nivernais 20.25 à 20.50 ; de l'Indre 18.75 à 19.50 ; des Deux-Sèvres 18.25 à 19 fr.; de Maine-et-Loire 19.25 à 19.75 ; de l'Aisne 19 à 19.50 ; de la Seine-Inférieure 19 à 20.50. Blé blanc d'Auvergne 20.25 à 20.50; blé rouge glacé de même provenance 19 à 19.25, en gares de Riom, Issoire, Clermont et Gannat ; blés de la Drôme 19.50 à 20.75, en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vaucluse 22 fr., blé saissette 21.50, blé buisson 20.25 à 20.50, blé aubaine 20 à 20.25, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse; blé tuzelle blanche du Gard 22 à 22.25, blé tuzelle rousse 22 fr., blé aubaine rousse 20.50, en gares de Nîmes et des environs. Les cours des seigles continuent à baisser; on cote aux 100 kilogr 13.50 pour les seigles ordinaires et 13.75 les seigles de choix. Les cours des avoines ont tendance à la baisse. On a payé les avoines du rayon de Lyon 13 à 13.25 ; les avoines noires de Bourgogne 14 fr., les grises 13.50 à 13.75, les blanches 13 à 13.25; les avoines du Bourbonnais 13.40 à 13.50; de la Haute-Saône 12.25 à 12.50 ; de la Drôme 14 à 14.50. Marché de Paris. — La persistance du beau temps depuis huit jours a provoqué au marché de Paris du
tuzelle de Vaucluse 22 fr., blé saissette 21.50, blé buisson 20.25 à 20.50, blé aubaine 20 à 20.25, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse; blé tuzelle blanche du Gard 22 à 22.25, blé tuzelle rousse 22 fr., blé aubaine rousse 20.50, en gares de Nîmes et des environs. Les cours des seigles continuent à baisser; on cote aux 100 kilogr 13.50 pour les seigles ordinaires et 13.75 les seigles de choix. Les cours des avoines ont tendance à la baisse. On a payé les avoines du rayon de Lyon 13 à 13.25 ; les avoines noires de Bourgogne 14 fr., les grises 13.50 à 13.75, les blanches 13 à 13.25; les avoines du Bourbonnais 13.40 à 13.50; de la Haute-Saône 12.25 à 12.50 ; de la Drôme 14 à 14.50. Marché de Paris. — La persistance du beau temps depuis huit jours a provoqué au marché de Paris du mercredi 22 juin, une baisse de 0.25 sur les cours du blé. On a coté aux 100 kilogr. : les blés de choix 19.75; les blés de belle qualité 19.50; les blés roux de qualité ordinaire 19 à 19.25, et les blés blancs 19.50 à 20 fr. On a payé les seigles 13.73 à 14 fr. les 100 kilogr., en gares de Paris. Aucun changement dans les cours des orges dont les offres sont d'ailleurs à peu près nulles. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de La Villette du jeudi 16 juin, la température orageuse a rendu la vente lente ; les cours ont eu de la peine à se maintenir pour les bœufs, vaches et taureaux. La vente des veaux a été difficile, en raison de l'importance des arrivages et de la diminution de la demande. Pour les moutons, les vendeurs ont dû faire quelques concessions aux acheteurs. Les cours des porcs gras ont baissé de 1 à 2 fr. par 100 kilogr. vifs. Marché de la Villette du jeudi 16 juin. PRIX DU DEMI-KILO. AU POIDS NET. Amenés, Vendus. 1,8 28 38 quai. quai. quai. Boeufs 1.767 1.547 0.79 0.67 0.55 Vaches 1.038 503 0.79 0.67 0.55 Taureaux
les seigles 13.73 à 14 fr. les 100 kilogr., en gares de Paris. Aucun changement dans les cours des orges dont les offres sont d'ailleurs à peu près nulles. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de La Villette du jeudi 16 juin, la température orageuse a rendu la vente lente ; les cours ont eu de la peine à se maintenir pour les bœufs, vaches et taureaux. La vente des veaux a été difficile, en raison de l'importance des arrivages et de la diminution de la demande. Pour les moutons, les vendeurs ont dû faire quelques concessions aux acheteurs. Les cours des porcs gras ont baissé de 1 à 2 fr. par 100 kilogr. vifs. Marché de la Villette du jeudi 16 juin. PRIX DU DEMI-KILO. AU POIDS NET. Amenés, Vendus. 1,8 28 38 quai. quai. quai. Boeufs 1.767 1.547 0.79 0.67 0.55 Vaches 1.038 503 0.79 0.67 0.55 Taureaux 246 229 0.65 0.54 0.43 Veaux 1.680 1.536 1.02 0.92 0.82 Moutons 14.233 12.996 1.15 1.05 0.95 Porcs 5.277 5.043 0.67 0.65 0.63 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.52 0.82 0.31 0.51 Vaches 0.52 0.82 0.31 0.51 Taureaux 0.40 0.68 0.27 0.47 Veaux 0.77 1.07 0.34 0.54 Moutons 0.90 1.20 0.50 0.68 Porcs 0.61 0.69 0.39 0.45 Au marché de La Villette du lundi 20 juin, les cours des bovins ont baissé de 10 à 15 fr. par tête. On a payé les bœufs auvergnats 0.65 à 0.70 ; les manceaux anglaisés 0.70 à 0.72 ; les périgourdins 0.78 à 0.82 ; les bœufs charentais 0.75 à 0.80 ; les bretons 0.63 à 0.68 ; les choletais et les nantais 0.70 à 0.76 ; les bœufs vendéens 0.68 à 0.73 ; les sucriers 0.60 à 0.68 ; les normands 0.78 à 0.80, le demi-kilogr. net. On a coté les génisses bourbonnaises 0.75 à 0.78 ; les génisses limousines 0.78 à 0.82 ; les vaches de première qualité 0.68 à 0.73 ; les vaches de qualité ordinaire 0.60 à 0.65, le demi-kilogr. net. On a vendu les taureaux de ferme 0.63 à 0.65 ; les
1.07 0.34 0.54 Moutons 0.90 1.20 0.50 0.68 Porcs 0.61 0.69 0.39 0.45 Au marché de La Villette du lundi 20 juin, les cours des bovins ont baissé de 10 à 15 fr. par tête. On a payé les bœufs auvergnats 0.65 à 0.70 ; les manceaux anglaisés 0.70 à 0.72 ; les périgourdins 0.78 à 0.82 ; les bœufs charentais 0.75 à 0.80 ; les bretons 0.63 à 0.68 ; les choletais et les nantais 0.70 à 0.76 ; les bœufs vendéens 0.68 à 0.73 ; les sucriers 0.60 à 0.68 ; les normands 0.78 à 0.80, le demi-kilogr. net. On a coté les génisses bourbonnaises 0.75 à 0.78 ; les génisses limousines 0.78 à 0.82 ; les vaches de première qualité 0.68 à 0.73 ; les vaches de qualité ordinaire 0.60 à 0.65, le demi-kilogr. net. On a vendu les taureaux de ferme 0.63 à 0.65 ; les taureaux médiocres 0.56 à 0.60 ; les taureaux de l'Ouest 0.60 à 0.64. Les prix des veaux ont peu varié. On a payé les veaux de Nogent-sur-Seine 1.03 à 1.05 ; ceux d'Arcis-sur-Aube et de Châlons-sur-Marne 0.98 à 1 fr. ; de Sens et de Pont-sur-Yonne 0.90 à 1.05; d'Eure-et-Loir 1.03 à 1.05; les charentais 0.88 à 0.93 ; les caennais 0.70 à 0.78 ; les auvergnats 0.75 ; les veaux de la Sarthe 0,95 à 0.98, en provenance d'Ecommoy et du Lude, et 0.80 à 0.88 pour les autres rayons, le tout au demi-kilogr. net. Les cours des moutons se sont bien maintenus. On a coté les moutons du Loiret 1.05 à 1.08 en berrichons, et 1.03 à 1.05 en métis ; les moutons africains 0.88 à 0.98 ; les moutons de l'Aveyron 1 à 1.03; du Tarn 1 à 1.08 ; du Limousin 1.05 à 1.10; les agneaux de poids ordinaire 1.10 à 1.12; les petits moutons de choix 1.08 à 1.10; les moutons de l'Ouest 0.98 à 1 fr., le demi-kilogr. net. Les grosses brebis se sont vendues 93, le demi-kilogr. net. En raison de la réduction des offres, les cours des porcs ont présenté une hausse
1.03 à 1.05; les charentais 0.88 à 0.93 ; les caennais 0.70 à 0.78 ; les auvergnats 0.75 ; les veaux de la Sarthe 0,95 à 0.98, en provenance d'Ecommoy et du Lude, et 0.80 à 0.88 pour les autres rayons, le tout au demi-kilogr. net. Les cours des moutons se sont bien maintenus. On a coté les moutons du Loiret 1.05 à 1.08 en berrichons, et 1.03 à 1.05 en métis ; les moutons africains 0.88 à 0.98 ; les moutons de l'Aveyron 1 à 1.03; du Tarn 1 à 1.08 ; du Limousin 1.05 à 1.10; les agneaux de poids ordinaire 1.10 à 1.12; les petits moutons de choix 1.08 à 1.10; les moutons de l'Ouest 0.98 à 1 fr., le demi-kilogr. net. Les grosses brebis se sont vendues 93, le demi-kilogr. net. En raison de la réduction des offres, les cours des porcs ont présenté une hausse de 5 à 6 fr. par 100 kilogr. vifs. On a payé les porcs de la Seine-Inférieure 0.42 à 0.46 ; de la Côte-d'Or 0.40 à 0.44 ; de la Mayenne et de la Vendée 0.47 ; des Côtes-du-Nord 0.41 à 0.44 ; de la Seine 0.39 à 0.44; d'Ille-et-Vilaine 0.40 à 0.46 ; les vieilles génisses 0.33 à 0.38, le demi-kilogr. vif. Les porcs de lait valent toujours 8 à 12 fr. la pièce ; ils pèsent en moyenne 6 kilogr. Marché de la Ville du lundi 20 juin. COTE OFFICIELLE Achats. Vendus. Invendus Bœufs 2.857 2 672 185 Vaches 835 770 65 Taureaux 659 247 9 Veaux 1.574 1.453 121 Moutons 16.7255 14.295 2.000 Porcs 3.325 3.325 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1er qualité. 26 quais. 3e quai. Prix extrêmes. Boeufs 1.54 1.40 1.25 1.15 à 1.65 Vaches 1.50 1.35 1.15 1.10 1.60 Taureaux 1.30 1.20 1.10 1. 05 1.35 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.10 2.10 Moutons 2.20 1.90 1.70 1.62 2.25 Porcs 1.31 1.30 1.25 1.20 1.40 Viandes abattues. — Criée du 20 juin. 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Bœufs le kil. 1.80 à 2.80 1.10 1.70 0.60 à 1.00 Veaux — 1.66 2.06 1.36
0.40 à 0.46 ; les vieilles génisses 0.33 à 0.38, le demi-kilogr. vif. Les porcs de lait valent toujours 8 à 12 fr. la pièce ; ils pèsent en moyenne 6 kilogr. Marché de la Ville du lundi 20 juin. COTE OFFICIELLE Achats. Vendus. Invendus Bœufs 2.857 2 672 185 Vaches 835 770 65 Taureaux 659 247 9 Veaux 1.574 1.453 121 Moutons 16.7255 14.295 2.000 Porcs 3.325 3.325 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1er qualité. 26 quais. 3e quai. Prix extrêmes. Boeufs 1.54 1.40 1.25 1.15 à 1.65 Vaches 1.50 1.35 1.15 1.10 1.60 Taureaux 1.30 1.20 1.10 1. 05 1.35 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.10 2.10 Moutons 2.20 1.90 1.70 1.62 2.25 Porcs 1.31 1.30 1.25 1.20 1.40 Viandes abattues. — Criée du 20 juin. 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Bœufs le kil. 1.80 à 2.80 1.10 1.70 0.60 à 1.00 Veaux — 1.66 2.06 1.36 1.60 1.20 1.30 Moutons..... — 1.90 2.40 1.40 1.80 1.90 1.40 Porcs entiers — 1.36 1.44 1.24 1.34 1.00 1.20 Cuirs et peaux. — Cours de Vabattoir de Paris. Taureaux 38.50 à 40.50 Gros bœufs.. 48.00 50.00 Moy. bœufs.. 51.50 51.75 Petits bœufs. 47.00 47.25 Grosses vaches 49.00 à 49.50 Petites vaches. 48.25 48.50 Gros veaux.... 83.35 83.70 Petits veaux... 88.80 88.90 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. Suif en pains 52.00 — en branches .... 33.40 — à bouche 63.00 — comestible 55.00 — de mouton ...... 63.00 Suif d'os pur 46.00 — — à la benzine 42.00 Saindoux français.... 132.50 — étrangers... 78.75 Saindouxire ............ 92.50 Voici les cours de quelques marchés des départements : Aix. — Bœufs limousins, 1.60 à 1.65; bœufs gris, 1.55 à 1.60, le tout au kilogr. net, prix moyen. Agneaux, 0.85 à 1.20 le kilogr. sur pied, prix moyen, Annecy. — Bœufs de pays, 1re qualité, 84 fr.; 2e, 71 fr.; vaches grasses, 1re qualité, 78 fr.; 2e, 68 fr.; vaches maigres, 1re qualité, 72 fr.; 2e, 65 fr.; moutons de pays, 1re qualité, 80 fr.; 2e, 75 fr.; veaux, 1re qualité, 105 fr.; 2e, 95 fr.; porcs, 1re qualité,
Petites vaches. 48.25 48.50 Gros veaux.... 83.35 83.70 Petits veaux... 88.80 88.90 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. Suif en pains 52.00 — en branches .... 33.40 — à bouche 63.00 — comestible 55.00 — de mouton ...... 63.00 Suif d'os pur 46.00 — — à la benzine 42.00 Saindoux français.... 132.50 — étrangers... 78.75 Saindouxire ............ 92.50 Voici les cours de quelques marchés des départements : Aix. — Bœufs limousins, 1.60 à 1.65; bœufs gris, 1.55 à 1.60, le tout au kilogr. net, prix moyen. Agneaux, 0.85 à 1.20 le kilogr. sur pied, prix moyen, Annecy. — Bœufs de pays, 1re qualité, 84 fr.; 2e, 71 fr.; vaches grasses, 1re qualité, 78 fr.; 2e, 68 fr.; vaches maigres, 1re qualité, 72 fr.; 2e, 65 fr.; moutons de pays, 1re qualité, 80 fr.; 2e, 75 fr.; veaux, 1re qualité, 105 fr.; 2e, 95 fr.; porcs, 1re qualité, 90 fr.; 2e, 85 fr., le tout aux 100 kilogr. sur pied. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 98 fr.; 2e, 96 fr.; 3e, 93 fr. Prix extrêmes : de 88 à 99 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 10 à 19 fr. la pièce. Porcs, 45 à 47 fr. les 50 kilogr. poids vif. Prix extrêmes : de 45 à 48 fr. Caen. — Bœufs, 1.40 à 1.60; vaches, 1.35 à 1.60; veaux, 1.60 à 1.80; moutons, 1.85 à 2 fr. ; porcs, 1.15 à 1.35 le kilogr. net. Chartres. — Porcs gras, 1.25 à 1.30 le kilogr. net; porcs maigres, 50 à 85 fr.; porcs de lait, 28 à 40 fr. la pièce; veaux gras, 1.85 à 2.05 le kilogr. net; veaux de lait, 40 à 65 fr.; moutons, 15 à 45 fr. la pièce. Dijon. — Bœufs de pays, 158 fr.; taureaux, 108 à 128 fr.; vaches grasses, 128 à 148 fr.; moutons de pays, 182 à 210 fr.; porcs, 80 à 104 fr. les 100 kilogr. nets. Grenoble. — Bœufs de pays, 153 à 158 fr.; moutons de pays, 150 à 190 fr.; vaches grasses, 140 fr., viande nette; veaux, 98 à 118 fr.; porcs, 80 à 104
kilogr. poids vif. Prix extrêmes : de 45 à 48 fr. Caen. — Bœufs, 1.40 à 1.60; vaches, 1.35 à 1.60; veaux, 1.60 à 1.80; moutons, 1.85 à 2 fr. ; porcs, 1.15 à 1.35 le kilogr. net. Chartres. — Porcs gras, 1.25 à 1.30 le kilogr. net; porcs maigres, 50 à 85 fr.; porcs de lait, 28 à 40 fr. la pièce; veaux gras, 1.85 à 2.05 le kilogr. net; veaux de lait, 40 à 65 fr.; moutons, 15 à 45 fr. la pièce. Dijon. — Bœufs de pays, 158 fr.; taureaux, 108 à 128 fr.; vaches grasses, 128 à 148 fr.; moutons de pays, 182 à 210 fr.; porcs, 80 à 104 fr. les 100 kilogr. nets. Grenoble. — Bœufs de pays, 153 à 158 fr.; moutons de pays, 150 à 190 fr.; vaches grasses, 140 fr., viande nette; veaux, 98 à 118 fr.; porcs, 80 à 104 fr. les 100 kilogr. nets. Le Havre. — Bœufs, 1.45 à 1.65; vaches, 1.30 à 1.55 ; veaux, 1.50 à 1.90; moutons, 1.90 à 2.10, le kilogr. de viande nette sur pied. Prix extrêmes : bœufs, 1.30 à 1.70; veaux, 1.50 à 2.10; moutons, 1 fr. à 2.20. Lyon-Vaise. — Bœufs, 1re qualité, 172 fr.; 2e, 166 fr.; 3e, 150 fr. Prix extrêmes : 125 à 175 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 115 fr.; 2e, 110 fr.; 3e, 102 fr. Prix extrêmes : 95 à 118 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons, 1re qualité, 225 fr.; 2e, 220 fr.; 3e, 210 fr. Prix extrêmes, 200 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons africains, 150 à 185 fr. les 100 kilogr. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.72 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette) ; vaches pour la boucherie, 0.67 à 1.30 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 250 à 450 fr. la pièce ; veaux pour la boucherie, 1.06 à 1.70 le kilogr.; moutons, 1.05 à 1.15 le kilogr. Nantes. — Bœufs, plus haut, 79 fr.; plus bas, 75 fr.; prix moyen, 77 fr. Vaches, plus haut, 77 fr.; plus
Bœufs, 1re qualité, 172 fr.; 2e, 166 fr.; 3e, 150 fr. Prix extrêmes : 125 à 175 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 115 fr.; 2e, 110 fr.; 3e, 102 fr. Prix extrêmes : 95 à 118 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons, 1re qualité, 225 fr.; 2e, 220 fr.; 3e, 210 fr. Prix extrêmes, 200 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons africains, 150 à 185 fr. les 100 kilogr. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.72 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette) ; vaches pour la boucherie, 0.67 à 1.30 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 250 à 450 fr. la pièce ; veaux pour la boucherie, 1.06 à 1.70 le kilogr.; moutons, 1.05 à 1.15 le kilogr. Nantes. — Bœufs, plus haut, 79 fr.; plus bas, 75 fr.; prix moyen, 77 fr. Vaches, plus haut, 77 fr.; plus bas, 73 fr.; prix moyen, 75 fr. Veaux, plus haut, 1 fr.; plus bas, 0.95 ; prix moyen, 0.975. Moutons, plus haut, 1.10; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.05. Provins. — Veaux gras, 1.05 à 1.15 le kilogr., poids vif; 2.02 à 2.12 le kilogr., poids net; veaux de lait, 25 à 60 fr. la pièce. Reims. — Bœufs, 1.50 à 1.60; vaches, 1.40 à 1.54; taureaux, 1.20 à 1.30; veaux, 1.14 à 1.26 le kilogr. vif: porcs, 0.84 à 0.92 le kilogr. sur pied; moutons, 1.80 à 2.10 le kilogr. net. Rouen. — Veaux, 1re qualité, 2 fr.; 3e, 1.60. Porcs (avec tête), 1re qualité, 125; 3e, 110. Porcs (tête bas), 1re qualité, 135; 3e, 115 fr., les 100 kilogr. Vins et spiritueux. — La floraison de la vigne se fait dans de bonnes conditions dans la région du Centre. Pour les ventes, c'est toujours le calme qui domine. Dans la Loire-Inférieure on cote ainsi les vins du Nantais : vin de muscadet nouveau 1er choix, 120 à 135 fr., 2e choix 100 à 115 fr., muscadet vieux 115 à 120 fr. la barrique logée; vin de gros plant nouveau 65 à 80 fr. en 1er choix, 50
lait, 25 à 60 fr. la pièce. Reims. — Bœufs, 1.50 à 1.60; vaches, 1.40 à 1.54; taureaux, 1.20 à 1.30; veaux, 1.14 à 1.26 le kilogr. vif: porcs, 0.84 à 0.92 le kilogr. sur pied; moutons, 1.80 à 2.10 le kilogr. net. Rouen. — Veaux, 1re qualité, 2 fr.; 3e, 1.60. Porcs (avec tête), 1re qualité, 125; 3e, 110. Porcs (tête bas), 1re qualité, 135; 3e, 115 fr., les 100 kilogr. Vins et spiritueux. — La floraison de la vigne se fait dans de bonnes conditions dans la région du Centre. Pour les ventes, c'est toujours le calme qui domine. Dans la Loire-Inférieure on cote ainsi les vins du Nantais : vin de muscadet nouveau 1er choix, 120 à 135 fr., 2e choix 100 à 115 fr., muscadet vieux 115 à 120 fr. la barrique logée; vin de gros plant nouveau 65 à 80 fr. en 1er choix, 50 à 60 fr. en 2e, la barrique, mus. Dans les Pyrénées-Orientales, on cote les vins de 11°.5 à 12 degrés 23 à 25 fr., de 9°.5 à 10 degrés 18 à 20 fr., de 8 à 9 degrés 16 à 17 fr. l'hectolitre. En Bourgogne, les vins rouges de la dernière récolte valent 80 à 90 fr. ; les grands ordinaires 95 à 120 fr. ; les passetout grains 125 à 175 fr. la pièce de 228 litres, mus. En Saône-et-Loire, les vins rouges valent 65 fr. la pièce de 228 litres; les blancs se paient 70 à 75 fr. la feuillette de 114 litres. À la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 42.75 à 43 fr. l'hectolitre non logé, pris à l'entrepôt. Ces cours sont en hausse de 1.25 à 1.50 par hectolitre sur ceux pratiqués la semaine dernière. Huiles et tourteaux. — À la Bourse de Paris, on cote l'huile de colza en tonnes 47.50 à 48 fr., et l'huile de lin 41.75 à 42 fr. ; les 100 kilogr. nets, logés. Ces cours sont en hausse de 1 fr. par quintal pour l'huile de colza, et de 0 fr. 50 pour l'huile de lin.
dernière récolte valent 80 à 90 fr. ; les grands ordinaires 95 à 120 fr. ; les passetout grains 125 à 175 fr. la pièce de 228 litres, mus. En Saône-et-Loire, les vins rouges valent 65 fr. la pièce de 228 litres; les blancs se paient 70 à 75 fr. la feuillette de 114 litres. À la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 42.75 à 43 fr. l'hectolitre non logé, pris à l'entrepôt. Ces cours sont en hausse de 1.25 à 1.50 par hectolitre sur ceux pratiqués la semaine dernière. Huiles et tourteaux. — À la Bourse de Paris, on cote l'huile de colza en tonnes 47.50 à 48 fr., et l'huile de lin 41.75 à 42 fr. ; les 100 kilogr. nets, logés. Ces cours sont en hausse de 1 fr. par quintal pour l'huile de colza, et de 0 fr. 50 pour l'huile de lin. Sacres. — On a coté à la Bourse de Paris, le sucre blanc n° 3, 27 à 27.25, et les sucres roux 24.25, les 100 kilogr. ; les cours sont en baisse de 0 fr. 25 sur ceux pratiqués la semaine dernière. Les sucres raffinés en pains valent 60.30 à 61 fr. les 100 kilogr. Fécules. — À Paris, on cote la fécule type officiel 35 fr., la fécule supérieure 36 fr. les 100 kilogr. À Compiègne, la fécule lre (type de la Chambre syndicale) vaut 34 fr. en disponible. La fécule des Vosges disponible vaut 33 fr. Laines. — Au marché aux laines de Dijon du 9 juin, les 30,000 toisons offertes ont presque toutes trouvé acquéreur. La hausse a été de 10 % sur les laines lavées à dos et de 5 % sur les laines en suint. Voici au kilogramme les prix d'adjudication : Laines lavées à dos. — Laines supérieures fines, 3.30 à 3.35; courantes fines, 2.95 à 3.15; croisées fines, 2.85 à 3.05; croisées courantes, 2.60 à 2.75; communes, défectueuses ou mal lavées, 2.30 à 2.50. Laines en suint. — Laines courantes fines, 1.05 à 1.80; croisées fines, 1.56 à 1.75 ; croisées courantes, 1.30