jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
fr.; 2e, 220 fr.; 3e, 215 fr. Prix extrêmes, 210 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons africains, 150 à 185 fr. les 100 kilogr. Nantes. — Bœufs, plus haut, 77 fr.; plus bas, 73 fr.; prix moyen, 75 fr. Vaches, plus haut, 75 fr.; plus bas, 71 fr.; prix moyen, 73 fr. Veaux, plus haut, 1 fr.; plus bas, 0.95 ; prix moyen, 0.975. Moutons, plus haut, 1.05; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.025. Nîmes. — Bœufs, 1re qualité, 155 fr.; 2e, 148 fr.; vaches, 1re qualité, 148 fr.; 2e, 135 fr.; fourniture, 100 à 110 fr.; veaux, 95 à 110 fr.; moutons de pays, 185 ; moutons africains, 175 fr. les 100 kilogr. nets. Pont-l'Évêque. — Vaches herbagères, 250 à 380 fr.; vaches amouillantes, 350 à 500 fr.; bœufs, 275 à 450 fr.; porcs gras, 0.65 à 0.70 le demi-kilogr.; porcs de lait, 30 à 40 fr.; brebis et agneaux, 85 à 110 fr.; chevaux, 150 à 300 fr.; ânes, 30 à 50 fr. la pièce. Reims. — Bœufs, 1.50 à 1.80 ; vaches, 1.40 à 1.50; taureaux, 1.20 à 1.30; veaux, 1.16 à 1.30 le kilogr. vif; porcs, 0.90 à 0.96 le kilogr. sur pied; moutons, 1.90 à 2.20 le kilogr. net. Saint-Étienne. — Bœufs, vaches, taureaux, 1re qualité, 155 fr.; 2e, 140 fr.; 3e, 125 fr.; moutons, 1re qualité, 205 fr.; 2e, 200 fr.; 3e, 190 fr.; agneaux, 1re qualité, 210 fr. ; 2e, 200 fr.; 3e, 195 fr., les 100 kilogr. nets; porcs, 1re qualité, 92 fr.; 3e, 84 fr. Veaux, 1re qualité, 115 fr.; 2e, 110 fr.; 3e, 100 fr., au poids vif sur pied. Marché aux chevaux. — Voici les prix pratiqués au dernier marché aux chevaux de Paris : Prix extrêmes par catégorie. Natures. En âge. Hors d'âge. Gros trait 450 à 1,300 200 à 600 Trait léger 400 à 1,250 150 à 500 Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 De boucherie 125 à 180 50 à 125 Anes 100 à 150 45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 175 Vins et spiritueux. La floraison
moutons, 1.90 à 2.20 le kilogr. net. Saint-Étienne. — Bœufs, vaches, taureaux, 1re qualité, 155 fr.; 2e, 140 fr.; 3e, 125 fr.; moutons, 1re qualité, 205 fr.; 2e, 200 fr.; 3e, 190 fr.; agneaux, 1re qualité, 210 fr. ; 2e, 200 fr.; 3e, 195 fr., les 100 kilogr. nets; porcs, 1re qualité, 92 fr.; 3e, 84 fr. Veaux, 1re qualité, 115 fr.; 2e, 110 fr.; 3e, 100 fr., au poids vif sur pied. Marché aux chevaux. — Voici les prix pratiqués au dernier marché aux chevaux de Paris : Prix extrêmes par catégorie. Natures. En âge. Hors d'âge. Gros trait 450 à 1,300 200 à 600 Trait léger 400 à 1,250 150 à 500 Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 De boucherie 125 à 180 50 à 125 Anes 100 à 150 45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 175 Vins et spiritueux. La floraison de la vigne s'effectue dans de très bonnes conditions ; les vignobles ont un aspect très favorable pour le moment. En Maine-et-Loire, les vins valent 90 à 120 fr. la pièce. Dans les Pyrénées-Orientales, on cote les vins de 8 à 9 degrés 16 à 17 fr.; de 9 à 10 degrés 18 à 20 fr.; de 11 à 12 degrés 23 à 25 fr. Dans l'Aude, les vins sont cotés de 2 à 2.30 l'hectolitre, par degré d'alcool. Dans la Loire-Inférieure, on paie les vins de muscadet de 1er choix 120 à 130 fr.; de 2e choix 100 à 115 fr.; de muscadet vieux 175 à 220 fr.; les vins de gros plants 1er choix 65 à 80 fr.; de 2e choix 50 à 60 fr.; de gros plants vieux 70 à 90 fr. la barrique. À la Bourse de Paris, on cote l'alcool 41.50 l'hectolitre. Les cours ont subi une hausse de 1.50 par hectolitre depuis semaine dernière. Huiles et tourteaux. — On cote à la Bourse de Paris : l'huile de colza en tonnes 46.50 à 47 fr., et l'huile de lin 41 à 41.25 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de colza sont en hausse
10 degrés 18 à 20 fr.; de 11 à 12 degrés 23 à 25 fr. Dans l'Aude, les vins sont cotés de 2 à 2.30 l'hectolitre, par degré d'alcool. Dans la Loire-Inférieure, on paie les vins de muscadet de 1er choix 120 à 130 fr.; de 2e choix 100 à 115 fr.; de muscadet vieux 175 à 220 fr.; les vins de gros plants 1er choix 65 à 80 fr.; de 2e choix 50 à 60 fr.; de gros plants vieux 70 à 90 fr. la barrique. À la Bourse de Paris, on cote l'alcool 41.50 l'hectolitre. Les cours ont subi une hausse de 1.50 par hectolitre depuis semaine dernière. Huiles et tourteaux. — On cote à la Bourse de Paris : l'huile de colza en tonnes 46.50 à 47 fr., et l'huile de lin 41 à 41.25 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de colza sont en hausse de 0.25; ceux de l'huile de lin également. On cote aux 100 kilogr. les tourteaux pour la nourriture du bétail : tourteau de lin, 14 25 à Lille, 14 fr. à Dunkerque, 13 fr. à Marseille ; tourteau de coton, 12 fr. à Dunkerque ; tourteau de gluten de maïs, 13.50 au Havre, 15 fr. à Marseille ; de coprah blanc, 14.25 à Marseille, 15.50 à Dunkerque ; d'arachides décortiquées, 15.50 à Dunkerque, 13.50 à Marseille ; de sésame blanc, 11.25 à Marseille, 10.75 à Arras. Sucres. — À la Bourse de Paris, on cote le sucre blanc n° 3, 27.50, et les sucres roux 24.50 les 100 kilogr. Les sucrages raffinés en pains valent 60.50 à 61 fr. le quintal. Houblons. — La vente des houblons s'avance, les stocks restant à la culture sont presque entièrement constitués par des houblons de qualité moyenne ou médiocre. En Bourgogne, on paie 190 à 210 fr., en Alsace 205 à 225 fr., en Allemagne 215 à 255 fr. les 50 kilogr. À Alost, les houblons valent 145 à 150 fr. les 50 kilogr. La récolte a en ce moment une très belle apparence tant en France qu'en Angleterre. Fourrages et pailles. —
13.50 au Havre, 15 fr. à Marseille ; de coprah blanc, 14.25 à Marseille, 15.50 à Dunkerque ; d'arachides décortiquées, 15.50 à Dunkerque, 13.50 à Marseille ; de sésame blanc, 11.25 à Marseille, 10.75 à Arras. Sucres. — À la Bourse de Paris, on cote le sucre blanc n° 3, 27.50, et les sucres roux 24.50 les 100 kilogr. Les sucrages raffinés en pains valent 60.50 à 61 fr. le quintal. Houblons. — La vente des houblons s'avance, les stocks restant à la culture sont presque entièrement constitués par des houblons de qualité moyenne ou médiocre. En Bourgogne, on paie 190 à 210 fr., en Alsace 205 à 225 fr., en Allemagne 215 à 255 fr. les 50 kilogr. À Alost, les houblons valent 145 à 150 fr. les 50 kilogr. La récolte a en ce moment une très belle apparence tant en France qu'en Angleterre. Fourrages et pailles. — Le dernier marché aux fourrages et aux pailles de La Chapelle a été peu approvisionné. En raison de l'approche de la prochaine récolte, qui sera abondante, les fourrages ont été à peu près délaissés. On a payé la luzerne de 1er choix 52 à 53 fr.; de 2e 44 à 48 fr., de 3e 38 à 43 fr. ; le regain de 1ère qualité 44 à 46 fr., de 2e 40 à 44 fr., de 3e 34 à 38 fr. ; le foin de choix 51 à 52 fr., de 2e qualité 44 à 48 fr., de 3e 38 à 43 fr. ; le sainfoin de 1er choix 40 fr., de 2e 36 fr., de 3e 32 fr. On a payé la belle paille de blé 20 à 22 fr., la paille ordinaire 18 à 20 fr., la paille inférieure 16 à 18 fr. : la paille de seigle de 1er choix 38 fr., de 2e 32 à 36 fr., de 30 à 26 à 32 fr. ; la belle paille d'avoine 21 à 22 fr., celle de 2e choix 20 à 21 fr., de 3e 17 à 19 fr. ; le tout aux 104 bottes de 5 kilogr. rendues
48 fr., de 3e 38 à 43 fr. ; le regain de 1ère qualité 44 à 46 fr., de 2e 40 à 44 fr., de 3e 34 à 38 fr. ; le foin de choix 51 à 52 fr., de 2e qualité 44 à 48 fr., de 3e 38 à 43 fr. ; le sainfoin de 1er choix 40 fr., de 2e 36 fr., de 3e 32 fr. On a payé la belle paille de blé 20 à 22 fr., la paille ordinaire 18 à 20 fr., la paille inférieure 16 à 18 fr. : la paille de seigle de 1er choix 38 fr., de 2e 32 à 36 fr., de 30 à 26 à 32 fr. ; la belle paille d'avoine 21 à 22 fr., celle de 2e choix 20 à 21 fr., de 3e 17 à 19 fr. ; le tout aux 104 bottes de 5 kilogr. rendues à Paris, au domicile de l'acheteur, droits d'entrée et frais de camionnage compris. Engrais. — Les cours du nitrate de soude ont monté de 0.75 par 100 kilogr. On cote le nitrate dosant 15.5 à 46 % d'azote : 25.35 à Dunkerque, 26.35 à La Rochelle, 26.40 à Nantes, 26.85 à Bordeaux, 27 fr. à Marseille, 26.10 à Rouen, le tout aux 100 kilogr. Le nitrate de potasse vaut 46 à 47 fr. les 100 kilogr. Le sulfate d'ammoniaque se vend 30.25 à 31 fr. les 100 kilogr. Le kilogramme d'acide phosphorique veut 0.32 à 0.35 dans les superphosphates minéraux et 0.48 à 0.52 dans les superphosphates d'os. La poudre d'os dégélatinés vaut 9 fr. à Paris et à Lyon, la poudre d'os verts se vend 11.50 les 100 kilogr. à Paris... Les scories de déphosphoration sont ainsi cotes : 18/20 4.35 à Valenciennes, 4.10 à Villerupt, 5 fr. à Saint-Brieuc, 4.30 à Jeumont; 14/16 3.75 à Longwy, 3.50 à Jeumont. Le sulfate de potasse et le chlorure de potassium valent 21.75 les 100 kilogr. Le sulfate de cuivre vaut de 56 à 57.75 les 100 kilogr. B. DURAND. 50 14.25 12.50 Prix moyens 19.44 14.02 14.33 13.28 SUR la
à Bordeaux, 27 fr. à Marseille, 26.10 à Rouen, le tout aux 100 kilogr. Le nitrate de potasse vaut 46 à 47 fr. les 100 kilogr. Le sulfate d'ammoniaque se vend 30.25 à 31 fr. les 100 kilogr. Le kilogramme d'acide phosphorique veut 0.32 à 0.35 dans les superphosphates minéraux et 0.48 à 0.52 dans les superphosphates d'os. La poudre d'os dégélatinés vaut 9 fr. à Paris et à Lyon, la poudre d'os verts se vend 11.50 les 100 kilogr. à Paris... Les scories de déphosphoration sont ainsi cotes : 18/20 4.35 à Valenciennes, 4.10 à Villerupt, 5 fr. à Saint-Brieuc, 4.30 à Jeumont; 14/16 3.75 à Longwy, 3.50 à Jeumont. Le sulfate de potasse et le chlorure de potassium valent 21.75 les 100 kilogr. Le sulfate de cuivre vaut de 56 à 57.75 les 100 kilogr. B. DURAND. 50 14.25 12.50 Prix moyens 19.44 14.02 14.33 13.28 SUR la SEMAINE (Hausse... » » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.19 0.27 0.38 0.19 3" Région. — NORD-EST. ARDENNES. — Charleville... 19.25 14.75 16.75 14.75 AUBE. — TROYES 18.75 13.50 12.75 13.25 MARNE. — Epernay 19.25 13.50 15.00 14.25 HAUTE-MARNE. — Chaumont 19.00 » » 13.00 MEURTHE-ET-MOS. — NANCY 19.00 » » MEUSE. — Bar-le-Duc 19.00 14.50 15.00 14.25 VOSGES. — NEUFCHÂTEAU.... 19.25 15.50 14.75 15.00 Prix moyens 19.07 14.35 14.85 14.08 Sur la semaine (Hausse... » » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.36 0.10 0.10 0.13 4" Région. — OUEST. CHARENTE. — Angoulême... 19.50 12.75 17.00 12.50 CHARENTE-INFÉRIEURE. — Marans 18.50 » 13.00 11.75 DEUX-SÈVRES. — Niort 19.50 14.00 14.25 12.25 INDRE-ET-LOIRE. — Tours... 20.50 14.00 14.00 13.75 LOIRE-ET-CHER. — Blois 19.25 13.00 13.75 12.50 NIÈVRE. — Nevers 19.75 14.50 14.75 12.75 PUY-DE-DÔME. — Clermont-Ferrand 20.00 14.25 16.00 14.25 YONNE. — BRIENNE 18.50 13.25 13.00 12.75 Prix moyens 19.50 13.83 14.34 13.17 Sur la semaine (Hausse... » » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.14 0.17 0.13 0.16 5" Région. — EST. AIN. — Bourg 20.00 15.50 » CÔTE-D'OR. — Dijon 19.25 13.50 15.00 13.75 DOUBS. — Besançon 20.50 15.00 16.00 14.25 ISÈRE. — Bourgoin 19.75 14.00 14.50 14.00 JURA. — Dôle 19.75 14.00
MEUSE. — Bar-le-Duc 19.00 14.50 15.00 14.25 VOSGES. — NEUFCHÂTEAU.... 19.25 15.50 14.75 15.00 Prix moyens 19.07 14.35 14.85 14.08 Sur la semaine (Hausse... » » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.36 0.10 0.10 0.13 4" Région. — OUEST. CHARENTE. — Angoulême... 19.50 12.75 17.00 12.50 CHARENTE-INFÉRIEURE. — Marans 18.50 » 13.00 11.75 DEUX-SÈVRES. — Niort 19.50 14.00 14.25 12.25 INDRE-ET-LOIRE. — Tours... 20.50 14.00 14.00 13.75 LOIRE-ET-CHER. — Blois 19.25 13.00 13.75 12.50 NIÈVRE. — Nevers 19.75 14.50 14.75 12.75 PUY-DE-DÔME. — Clermont-Ferrand 20.00 14.25 16.00 14.25 YONNE. — BRIENNE 18.50 13.25 13.00 12.75 Prix moyens 19.50 13.83 14.34 13.17 Sur la semaine (Hausse... » » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.14 0.17 0.13 0.16 5" Région. — EST. AIN. — Bourg 20.00 15.50 » CÔTE-D'OR. — Dijon 19.25 13.50 15.00 13.75 DOUBS. — Besançon 20.50 15.00 16.00 14.25 ISÈRE. — Bourgoin 19.75 14.00 14.50 14.00 JURA. — Dôle 19.75 14.00 15.00 13.50 LOIRE. — St-Étienne 20.75 14.50 16.50 14.25 RHÔNE. — Lyon 20.25 14.00 16.25 14.25 SAÔNE-ET-LOIRE. — Châlon. 19.25 14.25 15.25 14.00 HAUTE-SAÔNE. — Gray 19.25 14.25 13.75 12.75 SAVOIE. — Albertville 20.50 14.00 » 16.00 HAUTE-SAVOIE. — Annecy... 20.00 16.50 » 16.00 Prix moyens 19.93 14.50 15.28 14.32 Sur la SEMAINE (Hausse... » » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.14 » 0.03 0.23 6" Région. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers 20.75 11.50 » DORDOGNE. — Périgueux... 20.00 " Il " HAUTE-GARONNE. — Toulouse 20.25 15.75 11. 15 1 J. 25 GERS. — Auch 20.00 Il » 14.00 GIRONDE. — Bordeaux 20.25 15.00 14.75 13.50 LANDES. — Dax 20.50 16.00 » LOT-ET-GARONNE. — Agen.. 20.50 17.00 15.00 14.25 BÉARN. — Pau 20.25 » 14.50 18.00 HAUTE-PYRÉNÉES. — Tarbes 21.00 15.00 14.00 " Prix moyens 20.39 15.37 14.60 14.92 Sur la semaine (Hausse... » 0.16 » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.17 » » » 7e Région. — SUD. AUDE. — Castres 21.50 15.50 14.75 14.00 AVEYRON. — Rodez 19.50 14.50 15.50 14.50 CANTAL. — Aurillac 22.00 » » CORRÈZE. — Brive 21.00 16.50 14.50 14.50 HÉRAULT. — Montpellier... 22.25 » » LOT. — Figeac 20.50 » » LOZÈRE. — Mende 20.50 »
Sur la SEMAINE (Hausse... » » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.14 » 0.03 0.23 6" Région. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers 20.75 11.50 » DORDOGNE. — Périgueux... 20.00 " Il " HAUTE-GARONNE. — Toulouse 20.25 15.75 11. 15 1 J. 25 GERS. — Auch 20.00 Il » 14.00 GIRONDE. — Bordeaux 20.25 15.00 14.75 13.50 LANDES. — Dax 20.50 16.00 » LOT-ET-GARONNE. — Agen.. 20.50 17.00 15.00 14.25 BÉARN. — Pau 20.25 » 14.50 18.00 HAUTE-PYRÉNÉES. — Tarbes 21.00 15.00 14.00 " Prix moyens 20.39 15.37 14.60 14.92 Sur la semaine (Hausse... » 0.16 » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.17 » » » 7e Région. — SUD. AUDE. — Castres 21.50 15.50 14.75 14.00 AVEYRON. — Rodez 19.50 14.50 15.50 14.50 CANTAL. — Aurillac 22.00 » » CORRÈZE. — Brive 21.00 16.50 14.50 14.50 HÉRAULT. — Montpellier... 22.25 » » LOT. — Figeac 20.50 » » LOZÈRE. — Mende 20.50 » » PYRÉNÉES-OR. — Perpignan 22.00 » » TARN. — Lavaur 20.50 » » TARN-ET-GAR. — Montauban 20.75 14.00 15.50 14.75 Prix moyens 21.05 15.00 15.06 14.61 Sur la SEMAINE (Hausse... Il » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.02 0.12 » 0.03 8e Région. — SUD-EST. HAUTES-ALPES. — Gap 22.75 16.00 16.00 17.50 BASSES-ALPES. — Digne 22.50 » » ALPES-MARITIMES. — Cannes.... 22.75 » » 15.50 ARDÈCHE. — Aubenas 21.00 16.00 17.50 17.00 B.-DU-RHÔNE. — Arles 22.75 » 14.00 15.25 DROME. — Montélimar 21.75 16.00 15.00 17.00 GARD. — NÏMES 21.50 » 16.00 15.25 HAUTE-LOIRE. — LE PUY... 20.00 15.00 16.25 14.00 VAR. — Draguignan 22.50 » » VAUCLUSE. — Avignon 21.00 16.50 15.75 14.25 Prix moyens 21.85 15.90 15.79 15.72 Sur la semaine (Hausse... » » 0.11 PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.20 0.05 » 0.03 Prix moyens par régions. — Les 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine Régions. NORD-OUEST 19.42 14.21 13.71 14.36 NORD 19.44 14.02 14.33 13.28 NORD-EST 19.07 14.35 14.85 14.08 OUEST 18.97 14.11 14.66 12.92 CENTRE 19.50 13.83 14.34 13.17 EST 19.93 14.50 15.28 14.32 SUD-OUEST 20.39 15.37 14.60 14.62 SUD 21.05 15.00 15.06 14.61 SUD-EST 21.85 15.90 15.79 15.72 Prix moyens 19.96 14.58 14.74 14.15 Sur la SEMAINE (Hausse...
17.50 BASSES-ALPES. — Digne 22.50 » » ALPES-MARITIMES. — Cannes.... 22.75 » » 15.50 ARDÈCHE. — Aubenas 21.00 16.00 17.50 17.00 B.-DU-RHÔNE. — Arles 22.75 » 14.00 15.25 DROME. — Montélimar 21.75 16.00 15.00 17.00 GARD. — NÏMES 21.50 » 16.00 15.25 HAUTE-LOIRE. — LE PUY... 20.00 15.00 16.25 14.00 VAR. — Draguignan 22.50 » » VAUCLUSE. — Avignon 21.00 16.50 15.75 14.25 Prix moyens 21.85 15.90 15.79 15.72 Sur la semaine (Hausse... » » 0.11 PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.20 0.05 » 0.03 Prix moyens par régions. — Les 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine Régions. NORD-OUEST 19.42 14.21 13.71 14.36 NORD 19.44 14.02 14.33 13.28 NORD-EST 19.07 14.35 14.85 14.08 OUEST 18.97 14.11 14.66 12.92 CENTRE 19.50 13.83 14.34 13.17 EST 19.93 14.50 15.28 14.32 SUD-OUEST 20.39 15.37 14.60 14.62 SUD 21.05 15.00 15.06 14.61 SUD-EST 21.85 15.90 15.79 15.72 Prix moyens 19.96 14.58 14.74 14.15 Sur la SEMAINE (Hausse... » » » » PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.15 0.10 0.07 0.11 CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. Les 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine. tendre. dur. Constantine 19.51 19.25 » 10.15 11.00 Sétif 19.75 18.75 » 12.25 Oran 19. CO 18.00 » 9.50 10.00 Tunis 18.25 » 9.75 10.00 CÉRÉALES. — Marchés étrangers. Prix moyen par 100 kilogrammes. Avoine. Noms des villes. ALLEMAGNE. — Mayence... 22.65 17.50 17.20 18.95 Berlin 21.50 16.53 11. 15.81 ALSACE-LORE. — Strasbourg. 21.00 18.00 » Colmar 21.75 18.25 17.75 18.25 Mulhouse 22.00 17.50 » ANGLETERRE. — Londres... 16.25 12.50 13.00 16.00 AUTRICHE. — Vienne 18.00 15.00 13.00 13.00 BELGIQUE. — Louvain 17.00 15.50 » 15.00 Bruxelles 16.50 13.25 » 15.25 Liège 17.00 » » Anvers 17.00 13.50 13.00 15.00 HONGRIE. — Budapest 18.86 14.57 » HOLLANDE. — Groningue... 17.50 » » ITALIE. — Bologne » » ESPAGNE. — Barcelone 34.25 » » SUISSE. — Lausanne 18.50 » 23.25 16.50 AMÉRIQUE. — New-York.... 21.43 14.32 » 11.20 Chicago 16.42 » » 12.54 HALLES DE PARIS FARINES DE CONSOMMATION 157 kilogr. 100 kilogr. Marques de choix 47.50 à 48.00 30.25 à 30.57 Premières marques 47.50 » 30.25 » Bonnes marques 46.50 46.50 29.20 29.61 Marques ordinaires 44.50 45.50 28.34
étrangers. Prix moyen par 100 kilogrammes. Avoine. Noms des villes. ALLEMAGNE. — Mayence... 22.65 17.50 17.20 18.95 Berlin 21.50 16.53 11. 15.81 ALSACE-LORE. — Strasbourg. 21.00 18.00 » Colmar 21.75 18.25 17.75 18.25 Mulhouse 22.00 17.50 » ANGLETERRE. — Londres... 16.25 12.50 13.00 16.00 AUTRICHE. — Vienne 18.00 15.00 13.00 13.00 BELGIQUE. — Louvain 17.00 15.50 » 15.00 Bruxelles 16.50 13.25 » 15.25 Liège 17.00 » » Anvers 17.00 13.50 13.00 15.00 HONGRIE. — Budapest 18.86 14.57 » HOLLANDE. — Groningue... 17.50 » » ITALIE. — Bologne » » ESPAGNE. — Barcelone 34.25 » » SUISSE. — Lausanne 18.50 » 23.25 16.50 AMÉRIQUE. — New-York.... 21.43 14.32 » 11.20 Chicago 16.42 » » 12.54 HALLES DE PARIS FARINES DE CONSOMMATION 157 kilogr. 100 kilogr. Marques de choix 47.50 à 48.00 30.25 à 30.57 Premières marques 47.50 » 30.25 » Bonnes marques 46.50 46.50 29.20 29.61 Marques ordinaires 44.50 45.50 28.34 29.98 Farine de seigle (toile perdue) 22.00 24.00 CONDITIONS Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10% d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les 100 kilogr. Blés blancs... 20.00 à 20.50 — roux..... 19.50 20.25 — Montereau 19.25 19.75 Bergues 19.50 à 19.75 Plata 16 50 17.00 Australie ..... 17.25 17.25 SEIGLE. — Les 100 kilogr. 1ère qualité... 14.25 à 14.50 2ème qualité.... 14.50 15.25 ORGE. — Les 100 kilogr. de brasserie. 14.75 à 15.00 de mouture. 14.00 14.25 fourragères. 13.00 13.75 Champagne.. 13.00 à 15.00 Beauce 14.25 14.25 de l’Ouest... 13.50 13.75 ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 1ère qualité... 16.25 à 16.50 2ème qualité... 15.75 à 16.25 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Noires choix. 14.15 à 15.00 -belle qualité 14.00 14.50 — ordinaires. 13.75 13.75 Av. blanches. 13.00 à 13.25 du Littoral ..... » » Suède ........ « » ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gros son seul. 10.00 à 11.25 Son gr. et moitié. 9.75 10.75 Son 3-cases... 9.50 9.50 Son fine ....... 9.25 9.25 Recoupettes .. 8.75 à 9.00 Remoul. bl.... 11.50 15.50 — bis.. 11.50 12.00 — bâtards.
19.25 19.75 Bergues 19.50 à 19.75 Plata 16 50 17.00 Australie ..... 17.25 17.25 SEIGLE. — Les 100 kilogr. 1ère qualité... 14.25 à 14.50 2ème qualité.... 14.50 15.25 ORGE. — Les 100 kilogr. de brasserie. 14.75 à 15.00 de mouture. 14.00 14.25 fourragères. 13.00 13.75 Champagne.. 13.00 à 15.00 Beauce 14.25 14.25 de l’Ouest... 13.50 13.75 ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 1ère qualité... 16.25 à 16.50 2ème qualité... 15.75 à 16.25 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Noires choix. 14.15 à 15.00 -belle qualité 14.00 14.50 — ordinaires. 13.75 13.75 Av. blanches. 13.00 à 13.25 du Littoral ..... » » Suède ........ « » ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gros son seul. 10.00 à 11.25 Son gr. et moitié. 9.75 10.75 Son 3-cases... 9.50 9.50 Son fine ....... 9.25 9.25 Recoupettes .. 8.75 à 9.00 Remoul. bl.... 11.50 15.50 — bis.. 11.50 12.00 — bâtards. 11.25 11.25 Halles et bourses de Paris du mercredi 15 juin. (Dernier cours, 5 heures du soir.) Douze-marques les 100 k. 25.-25 à 21.50 Blé — 20.25 20.25 Escourgeon — 13.75 14.50 Seigle — 13.75 14.50 Orge — 13.00 14.75 Avoine 13.00 14.75 Sons — 9.00 11.25 Bourse du mercredi 15 Juin. Sucres 88* les 100 k. 21.25 à 24.50 Sucres blancs n° 3 (courant) — 27.25 Huiles de colza (en tonnes) — 49.00 Huiles de lin (en tonnes) — 44.00 Suifs de la boucherie de Paris... — 51.00 Alcool 41 50 g» BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) BEURRES EN MOTTES Isigny extra .... 2.00 à 5.80 Gournay 1.60 3.10 M. de Vire 1.10 1.80 de Bretagne 1.60 1.70 du Gâtinais..... 1.60 1.70 Laitiers du Jura 1.80 2.50 de Charente.... 1.80 3.60 Suisses ......... 3.00 3.20 BEURRES EN LIVRES Bourgogne 1.80 à 1.90 Gâtinais 1.70 2.40 Vendôme 1.70 1.90 Beaugency...... 1.70 2.20 Ferme 1.82 2.54 Tours' 1.90 2.36 Le Mans 1.90 2.00 Touraine ....... » » OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) Normandie 75 à 106 Picardie 70 112 Brie 72 88 Touraine ........ 75 100 Beauce 75 100 Bresse » » Allier & s 72 Poitiers
15 Juin. Sucres 88* les 100 k. 21.25 à 24.50 Sucres blancs n° 3 (courant) — 27.25 Huiles de colza (en tonnes) — 49.00 Huiles de lin (en tonnes) — 44.00 Suifs de la boucherie de Paris... — 51.00 Alcool 41 50 g» BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) BEURRES EN MOTTES Isigny extra .... 2.00 à 5.80 Gournay 1.60 3.10 M. de Vire 1.10 1.80 de Bretagne 1.60 1.70 du Gâtinais..... 1.60 1.70 Laitiers du Jura 1.80 2.50 de Charente.... 1.80 3.60 Suisses ......... 3.00 3.20 BEURRES EN LIVRES Bourgogne 1.80 à 1.90 Gâtinais 1.70 2.40 Vendôme 1.70 1.90 Beaugency...... 1.70 2.20 Ferme 1.82 2.54 Tours' 1.90 2.36 Le Mans 1.90 2.00 Touraine ....... » » OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) Normandie 75 à 106 Picardie 70 112 Brie 72 88 Touraine ........ 75 100 Beauce 75 100 Bresse » » Allier & s 72 Poitiers .......... 64 74 Bourgogne 72 à 80 Champagne 74 80 Nivernais » » Mayenne 70 72 Bretagne 74 72 Vendée 90 110 Auvergne ......... 54 64 Midi .............. 68 73 FROMAGES. — Halles de Paris. La dizaine. Fromages de Brie, haute marque « à » — — grands moules 8.00 32.00 — — moyens moules 4.00 22.00 — — petits moules .......... 3.00 16.00 — — laitiers ............... 10.00 15.00 Le cent. Coulommiers 30.00 à 70.00 Camembert en boite 25.00 50.00 — en paillons » » Mont-d’Or 14.00 19.00 Gournay 13.00 23.50 Livarot 80.00 135.00 Pont-Févèque 3000 45.00 Neufchâtel 5.00 12.50 Les 100 kil. Port-Salut 165.00 à 170.00 Gérardmer 50.00 80.00 Munster 75.00 100.00 Cantal 100.00 110.00 Roquefort 100.00 910.00 Hollande, 1er choix 120.00 150.00 2ème choix » » Fromage de Gruyère de la Comté 150.00 170.00 — — Suisse 150.00 170.00 — — Emmenthal.... 150.00 190.00 VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. (La pièce.) Pintades 3.00 à 3.50 Canards ferme.. 2.00 3.00 Rouen 3.00 4.75 Dindes 13.00 13.00 Oies d’Angers.. 4.00 7.00 Lapins dom 1.50 3.25 — garenne.. 1.00 1.50 Pigeons ........ 0.50 1.90 Poulets Bresse.. 2.50 à 6.25 — Nantes.. 2.50 6.50 — Houdan 5.50 9.00 Lièvres