jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
Voyage de Suzette. Folies-Dramatiques, 8 h. — Le Mitron. Menus-Plaisirs, 8 h. 1/2. — Le Coq : Mmes Auguez, Mcaly; M. Huguenet. Salle d'Eau, 8 h. — L'Honneur de la maison. Gaillon, 8 h. — Le Sous-Préfet. — Le Bonheur conjugal. Beaumarchais, 8 h. 1/2. — Rose Bernard. Théâtre de Belleville, 8 h. — Les Chevaliers du Brouillard. Bouffes-du-Nord, 8 h. — Madame la Maréchale. Théâtre de la Ville, 8 h. 1/2. La Mascotte. La Cigale. — Tous les soirs, le Lac salé Théâtre-Tivoli (7e arrond.) — Le Maître de Forges. Nouveau-Théâtre, 15c, rue Blanche, 8 h. 1/4. — L'ombre du capitaine Scaramouche. Robert-Koudin, 8 h. — Tous les jours deux séances de prestidigitation. (Eldorado. — Ram-Hill, Bonnaire, 2 fois semaine. Tsiganes parisiens; Éclair, Vauney, Plébines — Micheline Aimée Eyraard. — Friquet. — Dimanches et fêtes, matinée. Salsa. — Paulus, Merville, P. Brébion, J. Bloch, A. Tiphaud. Libert, M. Richard. Maurel. Une Noce à Mézidon. — Dimanches et fêtes, matinée. Den-Congrès, Spectacle varié tous les soirs à 8 heures, le vendredi Soirée classique de « Vieilles chansons ». Ba-ta-clan, 59, boulevard Voltaire, 8 h. 1/2. — À Gronstadt. Concert Européen, 8 h. — Spectacle-concert. Grand concert de l'Époque, 10, boul. Beaumarchais, et 3, r. Amelot. — Tous les soirs à 8 h., concert varié, chansons, opérettes. Tous les dimanches, matinée à 2 h. Casino de Paris, 15, rue de Clichy, 8 h. 1/2. spectacles variés, Jeux de hasard, Éclairages superbes, Grand Bal à 11 h. Mardis et samedis, Fête de nuit. — Dimanches matinée à 2 heures. Montagnes Russes, 8 h. 1/2, — Spectacle varié. Le Moulin Rouge. — Tous les soirs à 8 h., Spectacle-concert. — Bal. — Fête de nuit les mardis, mercredis, vendredis et samedis. — Dimanches et fêtes, à deux heures, matinée dansante, kermesse. Concert des Décadents. — Soirée musicale CIRQUES Folies-Bergère, 8 h. — Mlle Kanjarowa-Paquerette. — M. Daubreuil. — Chang-Tu-Sing, géant chinois. — Les Perles, ballet — Hugosset et Hurlin. — Les Harlow. — Dimanches et fêtes, matinée. Hippodrome. — Clôture annuelle. — Réouverture au Printemps. Nouveau Cirque, 8 h. 1/2. — Troupe nouvelle.
Beaumarchais, et 3, r. Amelot. — Tous les soirs à 8 h., concert varié, chansons, opérettes. Tous les dimanches, matinée à 2 h. Casino de Paris, 15, rue de Clichy, 8 h. 1/2. spectacles variés, Jeux de hasard, Éclairages superbes, Grand Bal à 11 h. Mardis et samedis, Fête de nuit. — Dimanches matinée à 2 heures. Montagnes Russes, 8 h. 1/2, — Spectacle varié. Le Moulin Rouge. — Tous les soirs à 8 h., Spectacle-concert. — Bal. — Fête de nuit les mardis, mercredis, vendredis et samedis. — Dimanches et fêtes, à deux heures, matinée dansante, kermesse. Concert des Décadents. — Soirée musicale CIRQUES Folies-Bergère, 8 h. — Mlle Kanjarowa-Paquerette. — M. Daubreuil. — Chang-Tu-Sing, géant chinois. — Les Perles, ballet — Hugosset et Hurlin. — Les Harlow. — Dimanches et fêtes, matinée. Hippodrome. — Clôture annuelle. — Réouverture au Printemps. Nouveau Cirque, 8 h. 1/2. — Troupe nouvelle. Le « Roi Dagobert », pantomime nautique. — Mercredis, jeudis, dimanches et fêtes, matinée à deux heures et demie. Cirque d'Hiver, 8 h. 1/2. — Tous les soirs. Spectacle varié. Cirque Fernando, 8 h. 1/2. — Tous les soirs exercices équestres et acrobatiques. — Jeudis, dimanches et fêtes, matinées à trois heures. AFTERNOON DIVERSIONS Musée Grévin. — L'Arrière-scène de l'Opéra — Vieille de Jeanne d'Arc. — Souvenirs de l'Exposition : La rue du Caire, les Javaises, Buffalo-Bill. — Orchestre Hongrois, Jardin d'Acclimatation — Tous les jours. Panorama de Neuville-Dictée, 5, r. de Bellechasse aux Champs-Elysées. — Tous les soirs la Bataille de Rezonville. Panorama Marignan (Champs-Elysées). — Les Russes en Asie. Tous les jours, de 9 à 6 h. Jardin Rallié. Samedis, bal masqué, dimanches, soirée dansante; jeudis, grande fête. — Matinées dansantes tous les dimanches. DECLARATIONS DE FAILLITES Du 29 octobre 1891. LOISEAU, fabricant de bourses et hortemonnaie, demeurant à Paris, r. République, 8. M. Godmer, 3, rue Christine, s. pr. Le Gérant : G. ROUX. Paris — Imprimerie SCHILLER, 10, rue du Faubourg-Montmartre ORFEVRERIE DE TRÈS GARANTIE DIX ANS DENAIN & HESLOIN, 82, QUAI JEMMAPES (Paris) Tous nos articles sont garantis SUR FACTURE pour une durée de dix
trois heures. AFTERNOON DIVERSIONS Musée Grévin. — L'Arrière-scène de l'Opéra — Vieille de Jeanne d'Arc. — Souvenirs de l'Exposition : La rue du Caire, les Javaises, Buffalo-Bill. — Orchestre Hongrois, Jardin d'Acclimatation — Tous les jours. Panorama de Neuville-Dictée, 5, r. de Bellechasse aux Champs-Elysées. — Tous les soirs la Bataille de Rezonville. Panorama Marignan (Champs-Elysées). — Les Russes en Asie. Tous les jours, de 9 à 6 h. Jardin Rallié. Samedis, bal masqué, dimanches, soirée dansante; jeudis, grande fête. — Matinées dansantes tous les dimanches. DECLARATIONS DE FAILLITES Du 29 octobre 1891. LOISEAU, fabricant de bourses et hortemonnaie, demeurant à Paris, r. République, 8. M. Godmer, 3, rue Christine, s. pr. Le Gérant : G. ROUX. Paris — Imprimerie SCHILLER, 10, rue du Faubourg-Montmartre ORFEVRERIE DE TRÈS GARANTIE DIX ANS DENAIN & HESLOIN, 82, QUAI JEMMAPES (Paris) Tous nos articles sont garantis SUR FACTURE pour une durée de dix années à usage et profilée, chez tous les consommateurs. (Demander au bourgeois, sans avoir besoin de les faire réargenter et en s'en servant tous les jours).
texte_manquant ET DES BONNES OPPOSITIONS d'AVESNES et DE VERLAINGHEMS Prix des Abonnements 5 fr. 50 le mois pour les départements de l'Aisne, Pas-de-Calais et Somme ; 6 fr. 50 en autres départements. Les abonnements continuent, sauf avis contraire. Littéraire, Scientifique et Industriel & Commerce PARAISSANT LES JEUDIS ET DIMANCHES Prix des Insertions Annonces : 0,25 centimes ou 0,25 fr. le mois Réclames : 0,50 centimes ou 0,50 fr. le mois. Payables dès maintenant à prix réduit. Les abonnements continuent, sauf avis contraire et les inscrits non insérés ne sont pas rendus, Les manuscrits Adresser tout ce qui concerne L'ADMINISTRATION et la RÉDACTION à M. V. BACHY, Directeur-gérant du Tournai, wasse KM Chemins de fer du Nord. Départ de Fourmies Dimanche et Lundi. 5 h. 03, 6 h. 43, 7 h. 02, 8 h. 15, 9 h. 02, 10 h. 03, 11 h. 15. 5 h. 30, 7 h. 04, 8 h. 11, 9 h. 01. Dimanche et Fêtes. 5 h. 30, 6 h. 25, 7 h. 52, 9 h. 45, 11 h. 03. Chemins de fer de Paris à la frontière Le passage d'Heulemont à Avesnes Durée moyenne du trajet: 1 h. 20. Départ d'Arras Matin : 5 h. 03, 8 h. 49, 11 h. 04, 1 h. 31, 5 h. 43, 7 h. 11. Départ de Bulles Mat. 6 h. 55, 7 h. 14, 10 h. 49. Soir 3 h. 02, 7 h. 23, 9 h. 47. Ligne de jour à Maubeuge. Durée moyenne du trajet : 1 h. 30. Le samedi à Fourmies Matin: 5 h. 16, 9 h. 36. Soir : 1 h. 03, 5 h. 57. Tramways de Fourmies Wignehies Départ du FOURMIES (fin) Matin. 7 h. 05, 8 h. 51, 9 h. 37, 11 h. 05, 12 h. 31. Soir 12 h. 25, 1 h. 11, 4 h. 30, 7 h. 15. Dimanche et Fêtes, matin : 5 h. 30, 6 h. 25, 7 h. 49, 9 h. 45. Départ de Wignehies par le lieu de la (fin) Matin. 7 h. 35, 8 h. 57, 9 h. 35, 11 h. 30. Soir 12 h. 25,
8 h. 49, 11 h. 04, 1 h. 31, 5 h. 43, 7 h. 11. Départ de Bulles Mat. 6 h. 55, 7 h. 14, 10 h. 49. Soir 3 h. 02, 7 h. 23, 9 h. 47. Ligne de jour à Maubeuge. Durée moyenne du trajet : 1 h. 30. Le samedi à Fourmies Matin: 5 h. 16, 9 h. 36. Soir : 1 h. 03, 5 h. 57. Tramways de Fourmies Wignehies Départ du FOURMIES (fin) Matin. 7 h. 05, 8 h. 51, 9 h. 37, 11 h. 05, 12 h. 31. Soir 12 h. 25, 1 h. 11, 4 h. 30, 7 h. 15. Dimanche et Fêtes, matin : 5 h. 30, 6 h. 25, 7 h. 49, 9 h. 45. Départ de Wignehies par le lieu de la (fin) Matin. 7 h. 35, 8 h. 57, 9 h. 35, 11 h. 30. Soir 12 h. 25, 1 h. 11, 4 h. 30, 7 h. 15. LETTRES PARISIENNES Correspondance particulière du Journal de Fourmies MCDXCII L'ÂME DES CHAGRINS La grande colère des troquets. — Au banquet de Saint-Mandé. — Le congrès contre Valclotite et ses bonnes intentions. — Les prophètes de Papa-la-Vertu. Au temps jadis — Ce qu'ils disaient jadis en se moquant de la foi. — Les apôtres de la terre, perchance. — Répliques du peuple. En mangeant des houris. — Cût contre le champagne. Favorable le 13 avril 1905. Les propriétaires de vin, délicats, mannequins, confécys, sont en grand émoi. Ils s'agilent et crinent comme au temps de la défense de leurs plus chères libraires, surtout celle du mouillage, — ils l'ont aisément appelé à l'austère frisson. Est-ce le congrès contre l'alcoolisme, qui les a ainsi troublés et irrités ? J'en doute. Dans les cinq ou six réunions tenues à Paris, la dernière, il a été prononcé de très beaux discours, mais il ne me semble pas qu'après avoir applaudi les « éminents orateurs », on ait pris de grandes résolutions pratiques. Je demande au congrès, il y a quelques jours, aux honorables congrèsistes — « Et bien, vous avez banqueté ? — « Puisque
qu'ils disaient jadis en se moquant de la foi. — Les apôtres de la terre, perchance. — Répliques du peuple. En mangeant des houris. — Cût contre le champagne. Favorable le 13 avril 1905. Les propriétaires de vin, délicats, mannequins, confécys, sont en grand émoi. Ils s'agilent et crinent comme au temps de la défense de leurs plus chères libraires, surtout celle du mouillage, — ils l'ont aisément appelé à l'austère frisson. Est-ce le congrès contre l'alcoolisme, qui les a ainsi troublés et irrités ? J'en doute. Dans les cinq ou six réunions tenues à Paris, la dernière, il a été prononcé de très beaux discours, mais il ne me semble pas qu'après avoir applaudi les « éminents orateurs », on ait pris de grandes résolutions pratiques. Je demande au congrès, il y a quelques jours, aux honorables congrèsistes — « Et bien, vous avez banqueté ? — « Puisque c'est l'usage, pour clore agréablement la session ! » « Et qu'avez-vous bu ? — « Oh ! il y avait liberté pleine et entière pour le choix des boissons innocentes : thé, lait, limonade, eau de Seltz, de Cognac, de Crémier... — « Pas de bière ni de cidre? — « Rien! notre souvenir est vague.... — « Et pas un doigt de vin ? — « Nous devions être tolérants, au moins pour cette fois. On a vidé quelques bouteilles de clairet — oh de la piquette presque sans alcool ! — et fait mousser dans les coupes de litsaine de Champagne. C'étaient des concessions obligatoires à ceux de nos collègues qui avaient formulé des réserves sur l'interdiction du vin.... — « Le vin n'est donc pas interdit, désormais? « Le bon vin, non alcoolisé, non frelaté, le vin qui peut être véritablement considéré comme boisson hygiénique.. « Et sur quoi portera l'interdiction ? — « Sur les mixtures dangereuses, sur les prétendus apéritifs, sur l'alcoholisme particulièrement, sur les trop nombreuses variétés de casse-poitrine et de tord-boyaux... — « Très bien ! Mais comment appliquerez-vous les mesures de prohibition « Les mesures ? Oh! nous n'en sommes pas
— « Rien! notre souvenir est vague.... — « Et pas un doigt de vin ? — « Nous devions être tolérants, au moins pour cette fois. On a vidé quelques bouteilles de clairet — oh de la piquette presque sans alcool ! — et fait mousser dans les coupes de litsaine de Champagne. C'étaient des concessions obligatoires à ceux de nos collègues qui avaient formulé des réserves sur l'interdiction du vin.... — « Le vin n'est donc pas interdit, désormais? « Le bon vin, non alcoolisé, non frelaté, le vin qui peut être véritablement considéré comme boisson hygiénique.. « Et sur quoi portera l'interdiction ? — « Sur les mixtures dangereuses, sur les prétendus apéritifs, sur l'alcoholisme particulièrement, sur les trop nombreuses variétés de casse-poitrine et de tord-boyaux... — « Très bien ! Mais comment appliquerez-vous les mesures de prohibition « Les mesures ? Oh! nous n'en sommes pas encore là ! — « Vous avez, du moins, étudié et préparé les sanctions, comme dirait M. Charles Dupuy ? — « Pardon ! c'est l'affaire des Chambres et du gouvernement. — « Oh ! alors... » Eh bien, précisément, ce qui excite le courroux du monde troquet, ce sont les projets de loi dont viennent d'être saisies les Chambres : Projet Bérenger, sur la réduction du nombre des débits ; Projet tendant à accroître les difficultés d'autorisation et les exigences de garanties moniales ; Projets sur l'extinction des patentes ; Projets contre les falsifications ; Projets sur la réforme de l'octroi et, parallèlement, sur l'augmentation des taxes de l'alcool ; Projets modifiant dans un sens beaucoup plus sévère la loi contre l'ivresse manifeste. Ce qu'on a dit pour condamner et flétrir donc. Et déjà, ces abominables trafiquants avaient projeté au banquet de Saint-André, — cinq cents couverts, sous la présidence de M. Couenne, ou Coyne, délégué par le ministre du Commerce, — ne tiendrait peut-être pas dans trois pages de tout journal. À tant parler, et avec une telle véhémence, on doit prendre soin de se rafraîchir. Donc, on a bu ; puis on a dansé et, comme danser
les projets de loi dont viennent d'être saisies les Chambres : Projet Bérenger, sur la réduction du nombre des débits ; Projet tendant à accroître les difficultés d'autorisation et les exigences de garanties moniales ; Projets sur l'extinction des patentes ; Projets contre les falsifications ; Projets sur la réforme de l'octroi et, parallèlement, sur l'augmentation des taxes de l'alcool ; Projets modifiant dans un sens beaucoup plus sévère la loi contre l'ivresse manifeste. Ce qu'on a dit pour condamner et flétrir donc. Et déjà, ces abominables trafiquants avaient projeté au banquet de Saint-André, — cinq cents couverts, sous la présidence de M. Couenne, ou Coyne, délégué par le ministre du Commerce, — ne tiendrait peut-être pas dans trois pages de tout journal. À tant parler, et avec une telle véhémence, on doit prendre soin de se rafraîchir. Donc, on a bu ; puis on a dansé et, comme danser fait chaud, on a encore bu pour se rafraîcher. Dans les discours, entre le bourgogne et le champagne, le Père de Paris-Lafontaine sur la réduction du nombre des débits a eu les honneurs des plus virulentes invectives. Les tenanciers d'assommoirs, de bars à l'instar de Londres, de caveaux des pieds humides, et les petits épiciers dont l'arrière-boutique recèle le zinc pour leurs clients, pour bobos et cuisinières, s'étaient sentis menacés dans leurs couvertures vives. On a vu le moment où leurs colères se déchaîneraient contre le gouvernement lui-même, soupçonné sinon coupable de lâchette. M. Couenne, ou Coyne les a apaisés en distribuant aux présidents de leurs chambres syndicales des croix du mérite agricole et des palmes académiques. Le ruban vert symbolise l'espérance... du maintien du statu quo. Je n'aurais pas dit que les palmes sur ruban violet signifient le triomphe définitif du vin fusché. Croisade contre l'alcoolisme, projets de réduction du nombre des débits, et de pénalités sévères contre les falsifications, tout cela était « dans l'air » bien avant la naissance de Papa-la-Vertu. Mercier écrivait, en 1785, dans son chapitre du lundi : « L'extrême indigence d'une certaine partie du peuple n'a que trop souvent sa source dans les
humides, et les petits épiciers dont l'arrière-boutique recèle le zinc pour leurs clients, pour bobos et cuisinières, s'étaient sentis menacés dans leurs couvertures vives. On a vu le moment où leurs colères se déchaîneraient contre le gouvernement lui-même, soupçonné sinon coupable de lâchette. M. Couenne, ou Coyne les a apaisés en distribuant aux présidents de leurs chambres syndicales des croix du mérite agricole et des palmes académiques. Le ruban vert symbolise l'espérance... du maintien du statu quo. Je n'aurais pas dit que les palmes sur ruban violet signifient le triomphe définitif du vin fusché. Croisade contre l'alcoolisme, projets de réduction du nombre des débits, et de pénalités sévères contre les falsifications, tout cela était « dans l'air » bien avant la naissance de Papa-la-Vertu. Mercier écrivait, en 1785, dans son chapitre du lundi : « L'extrême indigence d'une certaine partie du peuple n'a que trop souvent sa source dans les dépenses faites au cabaret.... « Encore si le vin était bon ! Je désirerais quelquefois que le mauvais vin fût extrêmement cher ; puis je me retracte. Les finances du roi gagnent à l'intempérance de ses sujets ; elles s'enrichissent de ce qui tue le peuple, « Les vins même qu'on boit aux environs de Paris, ou trop verts, ou adoucis par des mixtions funestes, occasionnent différentes maladies. Les curés devraient se réunir aux préposés de la police pour arracher le peuple à ces débauches grossières qui l'abrutissent, qui enlèvent aux enfants des manouvriers le pain de la semaine. « Mais ne doit-on rien passer des malheureux qui sont condamnés à des travaux pénibles et qui, la plupart du temps, ne vivent que de fromages ou de quelques fruits ? Ils n'ont guère que le vin pour consolateur.... Lui seul leur fait oublier peines et fatigues ... CL. Laissez-les donc le vin, unis pour empêcher les mélanges mortels des cabaretiers; diminuons le nombre de ces empoisonneurs et celui des guinguettes. Faisons pour tout disparaître cette infernale fiscalité qui est la source de tous nos maux. » Voilà bien, évidemment, en germe, un précipice, l'appel à la campagne contre l'alcoolisme, le
qu'on boit aux environs de Paris, ou trop verts, ou adoucis par des mixtions funestes, occasionnent différentes maladies. Les curés devraient se réunir aux préposés de la police pour arracher le peuple à ces débauches grossières qui l'abrutissent, qui enlèvent aux enfants des manouvriers le pain de la semaine. « Mais ne doit-on rien passer des malheureux qui sont condamnés à des travaux pénibles et qui, la plupart du temps, ne vivent que de fromages ou de quelques fruits ? Ils n'ont guère que le vin pour consolateur.... Lui seul leur fait oublier peines et fatigues ... CL. Laissez-les donc le vin, unis pour empêcher les mélanges mortels des cabaretiers; diminuons le nombre de ces empoisonneurs et celui des guinguettes. Faisons pour tout disparaître cette infernale fiscalité qui est la source de tous nos maux. » Voilà bien, évidemment, en germe, un précipice, l'appel à la campagne contre l'alcoolisme, le projet de réduction du nombre des débits, les propositions de pénalité contre la falsification, et même le dégrèvement des taxes hygiéniques, localement compensé par de fortes surtaxes des dangereuses mixtures. En l'année 1785, à la fin du siècle des merveilles, tout cela n'était et encore qu'à l'état de rêve ! Et parler en rêvant n'est pas sans péril. M. Mercier en avait su quelque chose, depuis le banquet des mannequins. Au temps de Mercier, la croisade contre l'alcoolisme était commencée. Il s'était formé à Paris des sociétés humanitaires qui prêchaient la tempérance. Mercier devait en être avec tout le clan des philosophes. Mais le malheur était que ces moralisateurs ne fussent pas assez occupés à donner l'exemple. Assurément ils se gardaient du mauvais vin et des détestables mixtures, et ils ne se fourvolaient pas chez les cabaretiers empoisonneurs ; conduite prudente, nuis dont le pauvre peuple ne put leur savoir le moindre gré. Car il voyait bien, le peuple, que ces gentilshommes et ces honorables bourgeois « buvaient du meilleur, » en lui conseillant de ne pas boire le pire, et il leur disait, narquois : « Donnez-nous votre vin ; nous ferons comme celui des guinguettes ! » Les
Et parler en rêvant n'est pas sans péril. M. Mercier en avait su quelque chose, depuis le banquet des mannequins. Au temps de Mercier, la croisade contre l'alcoolisme était commencée. Il s'était formé à Paris des sociétés humanitaires qui prêchaient la tempérance. Mercier devait en être avec tout le clan des philosophes. Mais le malheur était que ces moralisateurs ne fussent pas assez occupés à donner l'exemple. Assurément ils se gardaient du mauvais vin et des détestables mixtures, et ils ne se fourvolaient pas chez les cabaretiers empoisonneurs ; conduite prudente, nuis dont le pauvre peuple ne put leur savoir le moindre gré. Car il voyait bien, le peuple, que ces gentilshommes et ces honorables bourgeois « buvaient du meilleur, » en lui conseillant de ne pas boire le pire, et il leur disait, narquois : « Donnez-nous votre vin ; nous ferons comme celui des guinguettes ! » Les apôtres de la tempérance répliquaient : — « Oh ! le vin, le vin !... Est-on jamais certain qu'il n'est pas empoisonné ? .. Voyez parmi nous des gens qui ne boivent que de l'eau et qui s'en trouvent très bien !... D'alors, vous avez le lait... Depuis des années, Monsieur Crebillon est au lait, et ce régime lui réussit admirablement. » C'était à l'époque où les dîners et soupers aux huîtres venaient d'être mis à la mode. On avait inventé la fourchette spéciale et le petit couteau à détacher. « Ces joujoux d'argent, dit un chroniqueur, tout excitaient les jolies femmes, qui, maintenant, prétendent aimer les huîtres à la folie. » Or, Crebillon fils aimait passionnément les huîtres, mais, tempérant à sa manière, il ne les arrosait pas de vin blanc. « Il en mangeait, en ma présence cent douzaines sans crever, dit l'auteur du Tableau de Paris. Il buvait du lait chaud, tandis que j'avalais le champagne ; il m'offrait son lait et je lui offrais une bouteille. Nous députions chaleureusement sur le digestif ; c'était à peine. Il avait raison, j'avais tort ; le lait est le véritable dissolvant des huîtres. » Que ces gais compagnons, promoteurs
Monsieur Crebillon est au lait, et ce régime lui réussit admirablement. » C'était à l'époque où les dîners et soupers aux huîtres venaient d'être mis à la mode. On avait inventé la fourchette spéciale et le petit couteau à détacher. « Ces joujoux d'argent, dit un chroniqueur, tout excitaient les jolies femmes, qui, maintenant, prétendent aimer les huîtres à la folie. » Or, Crebillon fils aimait passionnément les huîtres, mais, tempérant à sa manière, il ne les arrosait pas de vin blanc. « Il en mangeait, en ma présence cent douzaines sans crever, dit l'auteur du Tableau de Paris. Il buvait du lait chaud, tandis que j'avalais le champagne ; il m'offrait son lait et je lui offrais une bouteille. Nous députions chaleureusement sur le digestif ; c'était à peine. Il avait raison, j'avais tort ; le lait est le véritable dissolvant des huîtres. » Que ces gais compagnons, promoteurs des premiers congrès anti-alcooliques, devaient avoir bonne grâce à piocher contre l'abus du mauvais vin ! LA DÉMISSION DE M. CASIMIR PÉRIER Il y a, dans la déposition qu'a faite M. Casimir Périer, au cours de l'enquête sur l'affaire Dreyfus, une phrase qui a la valeur d'une page d'histoire contemporaine. Pendant que j'occupais la présidence de la République, a appris M. Casimir Périer aux membres de la chambre criminelle, j'ai, d'ordinaire, ignoré ce qui touchait à la marche des affaires publiques. Cela a été dit incidentellement, en passant, sans que l'ancien président ait eu l'air d'y attacher autrement d'importance. Mais, il ne faut pas s'y tromper, ce bout de déclaration a eu pour objet de nous faire comprendre, dit le Matin, une foule de choses que l'on soupçonnait seulement ; il nous révèle une des causes probables de la crise présidentielle de 1895. On devine que certains ministres, estimant que le président de la République n'est pas responsable, jugeaient alto tout à fait inutile de le renseigner sur les affaires de l'État. Tenu par les ministres pour une quantité négligeable, M. Gaspard-Perier n'a pas voulu se résigner au rôle passif qu'ils prétendaient lui imposer, et, comme la Constitution ne lui