jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
doit être notifié dans la huitaine au préfet, s'il s'agit de travaux de l'Etat ou départementaux, ou au maire s'il s'agit de travaux communaux. — (G. E.) REVUE COMMERCIALE COURS DES DENRÉES AGRICOLES Situation agricole. — À la faveur du beau temps dont nous sommes gratifiés, les cultures continuent d'avoir un bel aspect. Les céréales en terre, les prairies, donnent toute satisfaction; les arbres fruitiers, les pommiers en particulier, promettent une bonne récolte, à moins que les gelées viennent anéantir les espérances du cultivateur. En Angleterre, les blés d'hiver ne donnent pas toute satisfaction; de plus, l'étendue ensemencée est inférieure à celle des années précédentes. En Autriche et en Roumanie, la situation des diverses cultures est aussi bonne que possible. Il n'en est pas de même en Russie, où les blés d'automne laissent à désirer et dont on n'espère pas un rendement moyen dans l'ensemble. Dans les Indes, les nouvelles des récoltes sont excellentes. Blés et autres céréales. — Sur les marchés étrangers, les cours des blés ont présenté de la faiblesse. En Angleterre, la baisse a été de 0.25 par quintal sur les marchés de l'intérieur. On a coté les blés 16.10 à 11.25 les 100 kilogrammes. À Londres, au marché de Mark-Lane, on a payé les blés roux indigènes 17.25; les blés d'Australie 17.80 à 18.10; de la Plata 17.80 à 18.40 les 100 kilogrammes. Au marché des chargements flottants, on a payé le Walla roux 16.70; le Walla blanc 16.85; le blé d'Australie 16.95 à 17.10. En Belgique, on a payé au marché d'Anvers : le blé du Danube 15.25 à 16 fr.; de Russie 15.75 à 17.50; de la Plata 16 à 17.25 les 100 kilogrammes. On a vendu les seigles indigènes 13.75 à 14 fr.; les seigles exotiques 12.75 à 13.75 les 100 kilogrammes. On a coté les orges de Moldavie 11.75 à 14.75; d'Anatolie 11.50 à 14.25; de Groningue 15.25 à 15.50 les 100 kilogrammes. Au dernier marché de New-York, aux États-Unis, les cours du blé ont subi une hausse de 0.09 par 100 kilogrammes. Pour l'ensemble des cours de la huitaine, la hausse
au marché de Mark-Lane, on a payé les blés roux indigènes 17.25; les blés d'Australie 17.80 à 18.10; de la Plata 17.80 à 18.40 les 100 kilogrammes. Au marché des chargements flottants, on a payé le Walla roux 16.70; le Walla blanc 16.85; le blé d'Australie 16.95 à 17.10. En Belgique, on a payé au marché d'Anvers : le blé du Danube 15.25 à 16 fr.; de Russie 15.75 à 17.50; de la Plata 16 à 17.25 les 100 kilogrammes. On a vendu les seigles indigènes 13.75 à 14 fr.; les seigles exotiques 12.75 à 13.75 les 100 kilogrammes. On a coté les orges de Moldavie 11.75 à 14.75; d'Anatolie 11.50 à 14.25; de Groningue 15.25 à 15.50 les 100 kilogrammes. Au dernier marché de New-York, aux États-Unis, les cours du blé ont subi une hausse de 0.09 par 100 kilogrammes. Pour l'ensemble des cours de la huitaine, la hausse a été de 0.20 sur le disponible et 0.14 à 0.55 sur le livrable. Sur un certain nombre de marchés français, les cours des blés ont baissé légèrement depuis la semaine dernière. Sur les marchés du Nord, on a coté : à Amiens, le blé 20 à 21.75, l'avoine 12.50 à 12.75; à Angoulême, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 13.50 à 14 fr.; à Avallon, le blé 19.50, l'avoine 12 à 12.50; à Avranches, le blé 20 à 20.50, l'avoine 13.50 à 14 fr.; à Bar-le-Duc, le blé 20 à 20.25, l'avoine 14 à 15 fr.; à Bar-sur-Seine, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 13 à 13.50; à Bernay, le blé 19.50 à 20.25, l'avoine 13.50 à 14.50; à Blois, le blé 20 à 20.50, l'avoine 13 à 13.50; à Bourg, le blé 21.25 à 21.50, l'avoine 13.50 à 14.50; à Chalon-sur-Saône, le blé 20.25 à 20.50, l'avoine 14.50 à 14.75; à Chartres, le blé 19.25 à 20.85, l'avoine 13 à 13.50; à Châlons-sur-Marne, le blé 20.50, l'avoine 14.25 à 14.50; à Dieppe, le blé 20 à 21 fr., l'avoine 16 à 17 fr.; à Dijon, le blé 20 à 20.50, l'avoine 13.75 à 14.25; à Dôle,
à 12.75; à Angoulême, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 13.50 à 14 fr.; à Avallon, le blé 19.50, l'avoine 12 à 12.50; à Avranches, le blé 20 à 20.50, l'avoine 13.50 à 14 fr.; à Bar-le-Duc, le blé 20 à 20.25, l'avoine 14 à 15 fr.; à Bar-sur-Seine, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 13 à 13.50; à Bernay, le blé 19.50 à 20.25, l'avoine 13.50 à 14.50; à Blois, le blé 20 à 20.50, l'avoine 13 à 13.50; à Bourg, le blé 21.25 à 21.50, l'avoine 13.50 à 14.50; à Chalon-sur-Saône, le blé 20.25 à 20.50, l'avoine 14.50 à 14.75; à Chartres, le blé 19.25 à 20.85, l'avoine 13 à 13.50; à Châlons-sur-Marne, le blé 20.50, l'avoine 14.25 à 14.50; à Dieppe, le blé 20 à 21 fr., l'avoine 16 à 17 fr.; à Dijon, le blé 20 à 20.50, l'avoine 13.75 à 14.25; à Dôle, le blé 20 à 28.25, l'avoine 13 à 14 fr.; à Epernay, le blé 19.25 à 20.50, l'avoine 14 à 15 fr.; à Etampes, le blé 19.50 à 21 fr., l'avoine 12.75 à 13.50; à Fontenay-le-Comte, le blé 19.25 à 19.50, l'avoine 13 à 13.25; à Gannat, le blé 21 à 21.50, l'avoine 13.50 à 14 fr.; à Laon, le blé 18.25 à 20 fr., l'avoine 12.75 à 13 fr.; à Limoges, le blé 20 fr., l'avoine 14 fr.; à Lunéville, le blé 20 à 21 fr., l'avoine 14 à 14.50; au Mans, le blé 19.50 à 20.50, l'avoine 13.50 à 14 fr.; à Mamers, le blé 20 à 20.50, l'avoine 13.50 à 14.50; à Meaux, le blé 19 à 20.50, l'avoine 13 à 13.50; à Nantes, le blé 20 à 20.25, l'avoine 12.50 à 13; à Nevers, le blé 21 à 21.25, l'avoine 13.25 à 13.75; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 20 fr., l'avoine 13 à 15 fr.; à Nogent-sur-Seine, le blé 20 à 20.25, l'avoine 13 à 13.50; à Orléans, le blé 23 à 24.50, l'avoine 12.75 à 13.50; à Poitiers, le blé 20 fr., l'avoine 13.50; à Pontoise, le blé 19 à 20.50, l'avoine 13 à
à 21.50, l'avoine 13.50 à 14 fr.; à Laon, le blé 18.25 à 20 fr., l'avoine 12.75 à 13 fr.; à Limoges, le blé 20 fr., l'avoine 14 fr.; à Lunéville, le blé 20 à 21 fr., l'avoine 14 à 14.50; au Mans, le blé 19.50 à 20.50, l'avoine 13.50 à 14 fr.; à Mamers, le blé 20 à 20.50, l'avoine 13.50 à 14.50; à Meaux, le blé 19 à 20.50, l'avoine 13 à 13.50; à Nantes, le blé 20 à 20.25, l'avoine 12.50 à 13; à Nevers, le blé 21 à 21.25, l'avoine 13.25 à 13.75; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 20 fr., l'avoine 13 à 15 fr.; à Nogent-sur-Seine, le blé 20 à 20.25, l'avoine 13 à 13.50; à Orléans, le blé 23 à 24.50, l'avoine 12.75 à 13.50; à Poitiers, le blé 20 fr., l'avoine 13.50; à Pontoise, le blé 19 à 20.50, l'avoine 13 à 14 fr.; à Provins, le blé 19.50 à 20.50, l'avoine 12.50 à 14 fr.; à Roanne, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 fr.; à Rouen, le blé 20.25, l'avoine 15.60, à Saint-Lô, le blé 19.75 à 19.80; à Sauveur, le blé 20 à 20.25, l'avoine 14 à 14.25; à Soissonnais, le blé 19.90, l'avoine 13 à 13.75; à Troyes, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 à 13.50; à Valenciennes, le blé 20.50 à 21.25, l'avoine 14 à 14.25. Sur les marchés du Midi, on a payé aux 100 kilogrammes : à Albi, le blé 20 à 20.30, l'avoine 14 à 14.50; à Avignon, le blé 21.50 à 21.75, l'avoine 14 à 15.25; à Lavaur, le blé 20 à 20.75, l'avoine 14 à 14.50; à Pamiers, le blé 20 à 20.75, l'avoine 14 à 15 fr.; à Toulouse, le blé 19.70 à 21.55, l'avoine 14 à 14.50; à Valence et Agen, le blé 20.50 à 21.25, l'avoine 14.50 à 15 fr. Au dernier marché de Lyon, les cours ont présenté peu de variation. On a coté les blés du Lyonnais et du Dauphiné 20.50 à 20.75; les blés du Forez 20.50 à 21 fr.; de la Bresse 20.50 à
Soissonnais, le blé 19.90, l'avoine 13 à 13.75; à Troyes, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 à 13.50; à Valenciennes, le blé 20.50 à 21.25, l'avoine 14 à 14.25. Sur les marchés du Midi, on a payé aux 100 kilogrammes : à Albi, le blé 20 à 20.30, l'avoine 14 à 14.50; à Avignon, le blé 21.50 à 21.75, l'avoine 14 à 15.25; à Lavaur, le blé 20 à 20.75, l'avoine 14 à 14.50; à Pamiers, le blé 20 à 20.75, l'avoine 14 à 15 fr.; à Toulouse, le blé 19.70 à 21.55, l'avoine 14 à 14.50; à Valence et Agen, le blé 20.50 à 21.25, l'avoine 14.50 à 15 fr. Au dernier marché de Lyon, les cours ont présenté peu de variation. On a coté les blés du Lyonnais et du Dauphiné 20.50 à 20.75; les blés du Forez 20.50 à 21 fr.; de la Bresse 20.50 à 21.50; de Bourgogne et de Saône-et-Loire 20 à 20.50; de l'Orléanais et de l'Indre 20.50 à 20.75; du Bourbonnais, du Nivernais et du Cher 21.25 à 21.50; de l'Aisne et des Deux-Sèvres 20.25 à 20.50; de la Seine-Inférieure 20 à 20.25; blé blanc d'Auvergne 21.25; blé rouge glacé de même provenance 19.50 à 20 fr., en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire; blé de la Drôme 20.50 à 21.50, en gares de Valence et des environs; blé tuzelle de Vaucluse 22.75 à 23 fr.; blé saissette 22.50 à 23 fr.; blé buisson 20.75 à 21 fr.; blé aubaine 20.50 à 20.75, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse; blés tuzelle blanche et tuzelle Rousse du Gard 23 fr.; blé aubaine rousse 21 fr., en gares de Nîmes et des environs. On a payé les seigles 14 à 14.50 les 190 kilogrammes. On a vendu les orges du Puy 16 à 19 fr.; d'Issoire 16 à 17.75; de Clermont 15 à 17.50; de Bourgogne 14 à 16 fr.; du Dauphiné 15 à 16.50; du Midi 15.25 à 16.50, les 100 kilogrammes. Marché de Paris. Les cours du blé ont subi une baisse de 0.25 par quintal au marché de Paris
provenance 19.50 à 20 fr., en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire; blé de la Drôme 20.50 à 21.50, en gares de Valence et des environs; blé tuzelle de Vaucluse 22.75 à 23 fr.; blé saissette 22.50 à 23 fr.; blé buisson 20.75 à 21 fr.; blé aubaine 20.50 à 20.75, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse; blés tuzelle blanche et tuzelle Rousse du Gard 23 fr.; blé aubaine rousse 21 fr., en gares de Nîmes et des environs. On a payé les seigles 14 à 14.50 les 190 kilogrammes. On a vendu les orges du Puy 16 à 19 fr.; d'Issoire 16 à 17.75; de Clermont 15 à 17.50; de Bourgogne 14 à 16 fr.; du Dauphiné 15 à 16.50; du Midi 15.25 à 16.50, les 100 kilogrammes. Marché de Paris. Les cours du blé ont subi une baisse de 0.25 par quintal au marché de Paris du mercredi 4 mai. On a payé aux 100 kilogrammes : les blés de choix 21 fr. ; les blés de belle qualité 20.50 à 20.75; les blés roux de qualité ordinaire 20 à 20.50 et les blés blancs 20.50 à 21 fr. Pour les seigles, les acheteurs offraient 15 fr. ; les vendeurs demandaient 15.25 les 100 kilogrammes. On a coté les avoines noires 15.25 à 15.50 en sortes de choix, 14.75 à 15 fr. pour les avoines noires de belle qualité, 14.50 pour les avoines ordinaires ; les avoines grises 14 à 14.25, les rouges 13.75 à 14 fr. et les blanches 13.50 à 13.75. On a payé les orges de brasserie 15 à 15.25, les orges de mouture 14.25 à 14.75 et les orges fourragères 13.50 à 14 fr. les 100 kilogrammes. Les escourgeons de Beauce valent 16 à 16.50 les 100 kilogrammes gares de départ des vendeurs. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de La Villette du jeudi 28 avril, les bœufs, les vaches et les taureaux se sont vendus lentement; la baisse a été de 10 à 15 fr. par tête. Sur les veaux, nous avons à signaler une plus-value de 2 à 3 centimes
fr. ; les vendeurs demandaient 15.25 les 100 kilogrammes. On a coté les avoines noires 15.25 à 15.50 en sortes de choix, 14.75 à 15 fr. pour les avoines noires de belle qualité, 14.50 pour les avoines ordinaires ; les avoines grises 14 à 14.25, les rouges 13.75 à 14 fr. et les blanches 13.50 à 13.75. On a payé les orges de brasserie 15 à 15.25, les orges de mouture 14.25 à 14.75 et les orges fourragères 13.50 à 14 fr. les 100 kilogrammes. Les escourgeons de Beauce valent 16 à 16.50 les 100 kilogrammes gares de départ des vendeurs. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de La Villette du jeudi 28 avril, les bœufs, les vaches et les taureaux se sont vendus lentement; la baisse a été de 10 à 15 fr. par tête. Sur les veaux, nous avons à signaler une plus-value de 2 à 3 centimes par demi-kilogramme. Les moutons se sont mieux vendus ; les cours des porcs sont restés inchangés. Marché de la Villette du jeudi 28 avril. PRIX DU DEMI-KILOGRAMME. AU POIDS NET. Amenés. Vendus. Invendus. quai. quai. quai. Bœufs 1.913 1.819 94 Vaches 527 482 45 Taureaux 227 203 65 Veaux 1.495 1.343 74 Moutons 13.629 13.135 2.000 Porcs 5.001 5.001 » Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.42 0.74 0.24 0.44 Vaches 0.42 0.74 0.24 0.44 Taureaux 0.36 0.64 0.22 0.40 Veaux 0.70 1.10 0.35 0.55 Moutons 0.85 1.15 0.45 0.63 Porcs 0.60 0.68 0.41 0.47 Au marché aux bestiaux de La Villette du lundi 2 mai, les cours des bovins ont à nouveau rétrogradé de 10 à 15 fr. par tête. On a payé les bœufs charentais 0.74 à 0.75 ; du Charolais et de la Nièvre 0.60 à 0.68 ; de la Haute-Vienne 0.72 à 0.75 ; de Salers 0.65 à 0.69 ; de l'Indre 0.57 à 0.70 ; de la Vienne 0.68 à 0.73 ; de la Loire Inférieure 0.65 à 0.72; les bœufs gris 0.62 à 0.70; les bœufs du Bourbonnais 0.60 à 0.70 ; les sucriers 0.60 à 0.65, le demi-kilogramme
1.343 74 Moutons 13.629 13.135 2.000 Porcs 5.001 5.001 » Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.42 0.74 0.24 0.44 Vaches 0.42 0.74 0.24 0.44 Taureaux 0.36 0.64 0.22 0.40 Veaux 0.70 1.10 0.35 0.55 Moutons 0.85 1.15 0.45 0.63 Porcs 0.60 0.68 0.41 0.47 Au marché aux bestiaux de La Villette du lundi 2 mai, les cours des bovins ont à nouveau rétrogradé de 10 à 15 fr. par tête. On a payé les bœufs charentais 0.74 à 0.75 ; du Charolais et de la Nièvre 0.60 à 0.68 ; de la Haute-Vienne 0.72 à 0.75 ; de Salers 0.65 à 0.69 ; de l'Indre 0.57 à 0.70 ; de la Vienne 0.68 à 0.73 ; de la Loire Inférieure 0.65 à 0.72; les bœufs gris 0.62 à 0.70; les bœufs du Bourbonnais 0.60 à 0.70 ; les sucriers 0.60 à 0.65, le demi-kilogramme net. On a coté les taureaux bretons 0.58 à 0.60 ; les taureaux de ferme 0.60 à 0.62 ; les taureaux de qualité moyenne 0.53 à 0.55 le demi-kilogramme net. On a payé les génisses bourbonnaises 0.73 à 0.75 ; les vaches choletaises 0.58 à 0.65 ; les vaches d'âge du Bourbonnais 0.65 à 0.70 la viande de fourniture 0.45 à 0.63 le demi-kilogramme net. L'abondance de l'offre en veaux a déterminé une baisse de 0.05 par kilogramme. On a payé les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir et Seine-et-Marne 1.05 à 1.10; les veaux du Cantal 0.53 à 0.57, les Sarthois du Lude, d'Ecommoy et de Pontvallain 0.93 à 0.98, les veaux d'Arcis-sur-Aube et de Châlons-sur-Marne 0.98; de Bar-sur-Aube 0.88 à 0.95, du Cantal 0.53 à 0.57; les gournayeux et les picards 0.80 à 0.90: les bretons 0.68 à 0.78 le demi-kilogramme net. Les cours des moutons se sont bien tenus. On a payé les moutons du Loiret 1.03 à 1.06 en berrichons, et 0.96 à 1 fr. en métis ; les moutons de l'Aveyron 0.95 à 0.98, du Tarn-et-Garonne et du Lot 0.98 à 1 fr., les champenois 0.90 à 0.93, les nivernais et les berrichons 1.01 à 1.10, les
du Bourbonnais 0.65 à 0.70 la viande de fourniture 0.45 à 0.63 le demi-kilogramme net. L'abondance de l'offre en veaux a déterminé une baisse de 0.05 par kilogramme. On a payé les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir et Seine-et-Marne 1.05 à 1.10; les veaux du Cantal 0.53 à 0.57, les Sarthois du Lude, d'Ecommoy et de Pontvallain 0.93 à 0.98, les veaux d'Arcis-sur-Aube et de Châlons-sur-Marne 0.98; de Bar-sur-Aube 0.88 à 0.95, du Cantal 0.53 à 0.57; les gournayeux et les picards 0.80 à 0.90: les bretons 0.68 à 0.78 le demi-kilogramme net. Les cours des moutons se sont bien tenus. On a payé les moutons du Loiret 1.03 à 1.06 en berrichons, et 0.96 à 1 fr. en métis ; les moutons de l'Aveyron 0.95 à 0.98, du Tarn-et-Garonne et du Lot 0.98 à 1 fr., les champenois 0.90 à 0.93, les nivernais et les berrichons 1.01 à 1.10, les bourguignons 0.88 à 0.90, les agneaux beaucerons 1.05 à 1.08, les limousins 1.03 à 1.06 le demi-kilogramme net. Les cours des porcs se sont maintenus avec fermeté, surtout en ce qui concerne les porcs maigres. On a coté les porcs de la Sarthe 0.41 à 0.45 ; de l'Allier, de la Mayenne et de la Seine 0.42 à 0.43; de l'Aveyron 0.40 à 0.44, des Charentes 0.42 à 0.45, du Finistère et des Côtes-du-Nord 0.38 à 0.40, de la Creuse 0.40 à 0.44 le demi-kilogramme vif. Les porcs gras ont été payés 0.40 à 0.42 le demi-kilogramme vif. Les porcs de lait, du poids moyen de 6 kilogrammes, ont été cotés 8 à 12 fr. la pièce. Marché de la Villette du lundi 2 mai. COTISATION OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus Bœufs 2.703 2.413 290 Vaches 925 835 90 Taureaux 302 237 65 Veaux 1.579 1.405 74 Moutons 18.502 16.652 2.000 Porcs 4.004 4.004 » PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1. quai. 3e quai. 3e quai. Prix extrêmes. Bœufs 1.40 1.25 1.10 1.00 à 1.46 Vaches 1.36 1.20 1.00 0.95 1.40 Taureaux 1.20 1.10 0.95 0.90 1.25 Veaux 2.10 1.80 1.50 1.20 2.15 Moutons 2.10 1.80 1.60 1.40 2.20 Porcs
la Mayenne et de la Seine 0.42 à 0.43; de l'Aveyron 0.40 à 0.44, des Charentes 0.42 à 0.45, du Finistère et des Côtes-du-Nord 0.38 à 0.40, de la Creuse 0.40 à 0.44 le demi-kilogramme vif. Les porcs gras ont été payés 0.40 à 0.42 le demi-kilogramme vif. Les porcs de lait, du poids moyen de 6 kilogrammes, ont été cotés 8 à 12 fr. la pièce. Marché de la Villette du lundi 2 mai. COTISATION OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus Bœufs 2.703 2.413 290 Vaches 925 835 90 Taureaux 302 237 65 Veaux 1.579 1.405 74 Moutons 18.502 16.652 2.000 Porcs 4.004 4.004 » PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1. quai. 3e quai. 3e quai. Prix extrêmes. Bœufs 1.40 1.25 1.10 1.00 à 1.46 Vaches 1.36 1.20 1.00 0.95 1.40 Taureaux 1.20 1.10 0.95 0.90 1.25 Veaux 2.10 1.80 1.50 1.20 2.15 Moutons 2.10 1.80 1.60 1.40 2.20 Porcs 1.50 1.25 1.20 1.15 1.35 Viandes abattues. — Criée du 2 mai. 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Bœufs le kilogramme 1.80 à 2.80 1.00 1.70 0.50 à 1.00 Veaux — 1.60 2.06 1.30 1.50 1.20 1.28 Moutons — 1.80 2.60 1.40 1.70 1.06 1.30 Porcs entiers — 1.32 1.42 1.24 1.30 1.10 1.20 Cuirs et peaux. — Cows de rabattoir de Paris. Taureaux 44.75 à 44.75 Gros bœufs.. 49.75 49.87 Moy. bœufs.. 50.62 51.78 Petits bœufs. 47.00 49.00 Grosses vaches 48.37 à 51.25 Petites vaches. 47.37 49.75 Gros veaux 67.68 79.06 Petits veaux... 91.75 98.00 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogrammes. Suif en pains 56.00 — en branches 30.20 — à bouche. 73.00 — comestible 63.00 — de mouton 69.00 Suif d'os pur 50.00 — — à la benzine 40.00 Saindoux français 132.50 — étrangers... 86.50 Stéarine 93.75 Voici les cours de quelques marchés des départements : Annecy. Bœufs de pays, 1re qualité, 81 fr.; 2e, 76 fr.; vaches grasses, 1re qualité, 76 fr.; 2e, 71 fr.; vaches maigres, 1re qualité, 72 fr.; 2e, 65 fr.; moutons de pays, qualité, 80 fr.; 2e, 75 fr.; veaux; 1re qualité, 110 fr.; 2e, 95 fr., le tout aux
1.24 1.30 1.10 1.20 Cuirs et peaux. — Cows de rabattoir de Paris. Taureaux 44.75 à 44.75 Gros bœufs.. 49.75 49.87 Moy. bœufs.. 50.62 51.78 Petits bœufs. 47.00 49.00 Grosses vaches 48.37 à 51.25 Petites vaches. 47.37 49.75 Gros veaux 67.68 79.06 Petits veaux... 91.75 98.00 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogrammes. Suif en pains 56.00 — en branches 30.20 — à bouche. 73.00 — comestible 63.00 — de mouton 69.00 Suif d'os pur 50.00 — — à la benzine 40.00 Saindoux français 132.50 — étrangers... 86.50 Stéarine 93.75 Voici les cours de quelques marchés des départements : Annecy. Bœufs de pays, 1re qualité, 81 fr.; 2e, 76 fr.; vaches grasses, 1re qualité, 76 fr.; 2e, 71 fr.; vaches maigres, 1re qualité, 72 fr.; 2e, 65 fr.; moutons de pays, qualité, 80 fr.; 2e, 75 fr.; veaux; 1re qualité, 110 fr.; 2e, 95 fr., le tout aux 100 kilogr. sur pied. Besançon. — Veaux, 64 à 68 fr.; moutons, 115 fr.; porcs, 48 à 51 fr. les 50 kilogr. poids vif. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 99 fr.; 2e, 96 fr.; 3e, 93 fr. Prix extrêmes : de 88 à 100 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 10 à 22 fr. la pièce. Porcs, 42 à 45 fr. les 50 kilogr. poids vif. Chartres. — Porcs gras, 1.20 à 1.30 le kilogr. net; porcs maigres, 50 à 85 fr.; porcs de lait, 31 à 40 fr. la pièce; veaux gras, 1.80 à 2.20 le kilogr. net; veaux de lait, 30 à 55 fr.; moutons, 15 à 45 fr. la pièce; chevaux de limon, 1,550 à 1,800 fr."; 2 à 3 ans, 850 à 1,200 fr.; chevaux d'omnibus, 750 à 1,000 fr.; chevaux communs, 350 à 600 fr. la pièce; génisses, 450 à 600 fr. la pièce; vaches laitières, 450 à 600 fr.; vaches maigres, 250 à 350 fr. l'une; vaches grasses, 1.20 à 1.40 le kilogr. net. Dijon. — Taureaux, 120 fr.; vaches grasses, 120 à 140 fr.; moutons de pays, 168 à 196 fr.; porcs, 84 à 90 fr. les 100 kilogr. nets. Grenoble. — Bœufs de
à 22 fr. la pièce. Porcs, 42 à 45 fr. les 50 kilogr. poids vif. Chartres. — Porcs gras, 1.20 à 1.30 le kilogr. net; porcs maigres, 50 à 85 fr.; porcs de lait, 31 à 40 fr. la pièce; veaux gras, 1.80 à 2.20 le kilogr. net; veaux de lait, 30 à 55 fr.; moutons, 15 à 45 fr. la pièce; chevaux de limon, 1,550 à 1,800 fr."; 2 à 3 ans, 850 à 1,200 fr.; chevaux d'omnibus, 750 à 1,000 fr.; chevaux communs, 350 à 600 fr. la pièce; génisses, 450 à 600 fr. la pièce; vaches laitières, 450 à 600 fr.; vaches maigres, 250 à 350 fr. l'une; vaches grasses, 1.20 à 1.40 le kilogr. net. Dijon. — Taureaux, 120 fr.; vaches grasses, 120 à 140 fr.; moutons de pays, 168 à 196 fr.; porcs, 84 à 90 fr. les 100 kilogr. nets. Grenoble. — Bœufs de pays, 148 à 150 fr.; moutons de pays, 175 à 195 fr., viande nette; veaux, 94 à 114 fr.; porcs, 80 à 95 fr. les 100 kilogr. nets. Lille. —Bœufs, 0.77 à 0.97; vaches, 0.57 à 0.77; taureaux, 0.55 à 0.75; veaux, 1 fr. à 1.32, le kilogr. vif. Lyon-Vaise. — Bœufs, 1re qualité, 160 fr.; 2e, 155 fr.; 3e, 148 fr. Prix extrêmes : 120 à 164 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 120 fr.; 2e, 115 fr.; 3e, 108 fr. Prix extrêmes : 100 à 122 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons, 1re qualité, 225 fr.; 2e, 220 fr.; 3e, 210 fr. Prix extrêmes, 195 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Agneaux de lait, 95 à 225 fr. les 100 kilogr. vifs. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.70 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette); vaches pour la boucherie, 0.65 à 1.30 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 240 à 480 fr. la pièce; veaux pour la boucherie, 1.10 à 1.70 le kilogr.; moutons, 1.05 à 2.10 le kilogr. Nantes. — Bœufs, plus haut, 76 fr.; plus bas, 72 fr.; prix moyen, 74 fr. Vaches, plus haut, 74 fr.;
— Bœufs, 1re qualité, 160 fr.; 2e, 155 fr.; 3e, 148 fr. Prix extrêmes : 120 à 164 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 120 fr.; 2e, 115 fr.; 3e, 108 fr. Prix extrêmes : 100 à 122 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons, 1re qualité, 225 fr.; 2e, 220 fr.; 3e, 210 fr. Prix extrêmes, 195 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Agneaux de lait, 95 à 225 fr. les 100 kilogr. vifs. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.70 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette); vaches pour la boucherie, 0.65 à 1.30 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 240 à 480 fr. la pièce; veaux pour la boucherie, 1.10 à 1.70 le kilogr.; moutons, 1.05 à 2.10 le kilogr. Nantes. — Bœufs, plus haut, 76 fr.; plus bas, 72 fr.; prix moyen, 74 fr. Vaches, plus haut, 74 fr.; plus bas, 70 fr.; prix moyen, 72 fr. Veaux, plus haut, 1.05; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.02; Moutons, plus haut, 1.05; plus bas, 0.95; prix moyen, 1 fr. Reims. — Bœufs, 1.40 à 1.60; vaches, 1.30 à 1.50; taureaux, 1.20 à 1.30; veaux, 1.08 à 1.24 le kilogr. vif; porcs, 0.80 à 0.88 le kilogr. sur pied; moutons, 2 fr. à 2.10 le kilogr. net. Roanne. — Moutons de pays, 93 à 105 fr.; veaux, 100 à 110 fr.; porcs, 82 à 86 fr., le tout aux 100 kilogr. Rouen. — Veaux, 1re qualité, 2.10; 3e, 1.70. Prix extrêmes : 1.65 à 2.15. Porcs (avec tête), 1re qualité, 1.20; 3e, 1.05. Prix extrêmes, 0.95 à 1.25. Porcs (poids vif), 80 à 92 fr. Prix (tête bas), 1re qualité, 1.30; 3e, 1.10, le kilogr. Saint-Etienne. — Bœufs, vaches, taureaux, 1re qualité, 155 fr.; 2e, 140 fr.; 3e, 125 fr.; moutons, 1re qualité, 210 fr.; 2e, 205 fr.; 3e, 195 fr.; agneaux, 1re qualité, 220 fr.; 2e, 210 fr.; 3e, 200 fr.; porcs, 1re qualité, 90 fr.; 2e, 75 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 110 fr.; 2e, 100 fr.; 3e, 90 fr., au poids vif sur pied.