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Lapins russes. — 1er et 2e prix, non décernés; mention honorable, M. Catrouillet (Victor). — 4e sous-section. — Lapins à fourrures. 1er prix, M. Salomon (Jean); 2e, M. Céran-Maillard; prix supplémentaires, M. Ingrand; M. Salomon (Jean). — 5e sous-section. — Lapins angora. — Prix non décernés. Prix d'ensemble. 1re catégorie. — M. Sauton, à Chambord (Eure). 2e catégorie. — M. Salomon, Jean, au Rheu (Ille-et-Vilaine). Produits agricoles. EXPOSANTS-PRODUCTEURS Concours spéciaux. 1re catégorie. — Beurres de Normandie. — 1re section. — Produits présentés par des beurreries industrielles ou par collectives ou coopératives. — Diplôme de médaille d'argent, M. Lavalou, Jean, au Bourg-Saint-Léonard (Eure). — 2e section. — Produits présentés par des agriculteurs. — Diplôme de médaille d'argent, M. Delépine, H., à Menerval (Seine-Inférieure). 2e catégorie. — Beurres des Charentes et du Poitou. — 1re section. — Produits présentés par des beurreries industrielles, particulières ou coopératives. — Diplôme de médaille d'argent. Laiterie coopérative de Sainte-Soulle (Charente-Inférieure). — 2e section. — Produits présentés par des agriculteurs. — Pas de produits présentés. 3e catégorie. — Beurres de Bretagne. — 1re section. — Produits présentés par des beurreries industrielles, particulières ou coopératives. — Diplôme de médaille d'or, Laiterie de Sévigné, à Vitré; diplôme de médaille d'argent, Société coopérative de Montreuil-sur-Ille (Ille-et-Vilaine); diplômes de médaille de bronze, M. Pierre (Vincent), à Gestel (Morbihan); École de Laiterie de Kerliver (Finistère); M. Gaonach (J.-M.), à Pluguffan (Finistère). — 2e section. — Produits présentés par des agriculteurs. — Diplôme de médaille d'or, M. Boby de la Chapelle, à Saint-Servan (Ille-et-Vilaine); diplômes de médaille d'argent, M. Després (Hippolyte), à Vannes; Mme de Cambacérès, duchesse de Feltre, à Noyal (Côtes-du-Nord). 4e catégorie. — Beurres de provenances diverses non compris dans les catégories précédentes. — Diplôme de médaille d'or, Laiterie Coopérative de Ligueuil (Indre-et-Loire); diplôme de médaille d'argent, M. Samyn, à Saint-Pierre-la-Cour (Mayenne). 5e catégorie. — Fromages à pâte molle. — 1re section. — Produits présentés par des fromageries industrielles, particulières ou coopératives. — Diplôme de médaille d'or, M. Pierre (Vincent); diplômes de médaille d'argent, M. Lavalou (Jean); École de Laiterie de Kerliver. — 2e section. — Produits présentés par des agriculteurs.
d'argent, Société coopérative de Montreuil-sur-Ille (Ille-et-Vilaine); diplômes de médaille de bronze, M. Pierre (Vincent), à Gestel (Morbihan); École de Laiterie de Kerliver (Finistère); M. Gaonach (J.-M.), à Pluguffan (Finistère). — 2e section. — Produits présentés par des agriculteurs. — Diplôme de médaille d'or, M. Boby de la Chapelle, à Saint-Servan (Ille-et-Vilaine); diplômes de médaille d'argent, M. Després (Hippolyte), à Vannes; Mme de Cambacérès, duchesse de Feltre, à Noyal (Côtes-du-Nord). 4e catégorie. — Beurres de provenances diverses non compris dans les catégories précédentes. — Diplôme de médaille d'or, Laiterie Coopérative de Ligueuil (Indre-et-Loire); diplôme de médaille d'argent, M. Samyn, à Saint-Pierre-la-Cour (Mayenne). 5e catégorie. — Fromages à pâte molle. — 1re section. — Produits présentés par des fromageries industrielles, particulières ou coopératives. — Diplôme de médaille d'or, M. Pierre (Vincent); diplômes de médaille d'argent, M. Lavalou (Jean); École de Laiterie de Kerliver. — 2e section. — Produits présentés par des agriculteurs. — Diplôme de médaille d'argent, M. Poussin (Prosper), à Saint-Julien-la-Faucon (Calvados); M. Sauvage (Edouard), à Saint-Samson-de-Bauffusses (Manche); M. Toutain (Auguste), à Condé-sur-l'Ifs (Calvados); diplômes de médaille de bronze, M. Lemaître (R.), à Magny-la-Campagne (Calvados); M. Ricois (P.-A.), à Flacey (Eure-et-Loir). 6e catégorie. — Fromages à pâte ferme. — 1re section. — Produits présentés par des fromageries industrielles, particulières ou coopératives. — Diplômes non décernés. — 2e section. — Produits présentés par des agriculteurs. — Diplôme de médaille d'argent, M. Hivert (Pierre), à Saint-Julien-de-Concales (Loire-Inférieure); diplômes de médaille de bronze, M. Pierre (Vincent); M. Dayot (Charles), à Combourg (Ille-et-Vilaine). 7e catégorie. — Conserves de fruits et légumes. — Diplômes non décernés. 8e catégorie. — Produits de la culture potagère. — Diplôme de médaille d'or, MM. Vilmorin-Andrieux, à Paris; diplômes de médaille d'argent, M. Thébaud (Pierre), à Saint-Grégoire (Ille-et-Vilaine); Asile d'aliénés à Rennes; diplômes de médaille de bronze, École normale d'instituteurs à Rennes; M. Pélard (Th.), à Rennes; M. l'abbé Guyon, à Rennes; mention honorable, M. Paves, à Rennes. 9e catégorie. — Produits de la floriculture. — Diplôme de médaille d'or, M. Ménard, à Rennes; diplômes de médaille d'argent, M. Obertliu (René), à Rennes; M. Denis, à Rennes; diplômes de médaille de
— Produits présentés par des fromageries industrielles, particulières ou coopératives. — Diplômes non décernés. — 2e section. — Produits présentés par des agriculteurs. — Diplôme de médaille d'argent, M. Hivert (Pierre), à Saint-Julien-de-Concales (Loire-Inférieure); diplômes de médaille de bronze, M. Pierre (Vincent); M. Dayot (Charles), à Combourg (Ille-et-Vilaine). 7e catégorie. — Conserves de fruits et légumes. — Diplômes non décernés. 8e catégorie. — Produits de la culture potagère. — Diplôme de médaille d'or, MM. Vilmorin-Andrieux, à Paris; diplômes de médaille d'argent, M. Thébaud (Pierre), à Saint-Grégoire (Ille-et-Vilaine); Asile d'aliénés à Rennes; diplômes de médaille de bronze, École normale d'instituteurs à Rennes; M. Pélard (Th.), à Rennes; M. l'abbé Guyon, à Rennes; mention honorable, M. Paves, à Rennes. 9e catégorie. — Produits de la floriculture. — Diplôme de médaille d'or, M. Ménard, à Rennes; diplômes de médaille d'argent, M. Obertliu (René), à Rennes; M. Denis, à Rennes; diplômes de médaille de bronze, M. Gorieux père, à Lifé; M. Gorieux (Emile), à Rennes; M. le général de Saint-Germain, à Rennes; mentions honorables, M. Desmars jeune, à Rennes ; M. Laguillée, à Rennes ; Ecole normale d’instituteurs, à Rennes ; Mme veuve Sirodot, à Rennes ; M. Fresnel, à Rennes; M. Cossflu, à Rennes; M. Loizance, à Rennes ; M. Ripert, à Rennes. (Le jury, en présence des très nombreux et très remarquables apports qui ont été faits en floriculture, estime que les premières mentions honorables peuvent être considérées comme des prix supplémentaires.) 10e catégorie. — Produits de l’arboriculture d’ornement. — Diplôme de médaille d’or, M. Gorieux père, à Rennes; diplôme de médaille d’argent, M. Gorieux (Emile), à Rennes. 11e catégorie. — Miels et lires. — Pas de produits présentés. 12e catégorie. — Expositions scolaires. — 16e section. — Bibliothèque d'enseignement agricole, collections, modèles, dessins, herbier, objets de cours, etc. — Diplôme de médaille d’or, MM. Denaiife, à Carignan (Ardennes) ; mention honorable, M. Mourier-Sipeyre, à Calvisson (Gard). — 2e section. — Travaux spéciaux et objets d’enseignement agricole présentés par les professeurs, les instituteurs et les élèves des écoles primaires. — Diplôme de médaille d’or, M. Hubert (F. L.), instituteur à Monterfil (Ille-et-Vilaine)
Rennes; M. Loizance, à Rennes ; M. Ripert, à Rennes. (Le jury, en présence des très nombreux et très remarquables apports qui ont été faits en floriculture, estime que les premières mentions honorables peuvent être considérées comme des prix supplémentaires.) 10e catégorie. — Produits de l’arboriculture d’ornement. — Diplôme de médaille d’or, M. Gorieux père, à Rennes; diplôme de médaille d’argent, M. Gorieux (Emile), à Rennes. 11e catégorie. — Miels et lires. — Pas de produits présentés. 12e catégorie. — Expositions scolaires. — 16e section. — Bibliothèque d'enseignement agricole, collections, modèles, dessins, herbier, objets de cours, etc. — Diplôme de médaille d’or, MM. Denaiife, à Carignan (Ardennes) ; mention honorable, M. Mourier-Sipeyre, à Calvisson (Gard). — 2e section. — Travaux spéciaux et objets d’enseignement agricole présentés par les professeurs, les instituteurs et les élèves des écoles primaires. — Diplôme de médaille d’or, M. Hubert (F. L.), instituteur à Monterfil (Ille-et-Vilaine) ; diplômes de médaille d’argent, M. Palluel (J.), instituteur à la Mézière (Ille-et-Vilaine); M. Paty (E.), instituteur à Vern ; diplômes de médaille de bronze, M. Grazide (J.), instituteur à Haute-Goulaine (Loire-Inférieure) ; M. Sinais (C.), instituteur à Feins (Ille-et-Vilaine) ; mention honorable, M. Mancel (E.), instituteur à Saint-Georges-de-Reintemault (Ille et Vilaine) ; M. le directeur de l’Ecole primaire supérieure de Château-du-Loir (Sarthe) ; M. Lebret, instituteur à Villiers-sous-Grez (Seine-et-Marne) ; M. Hervy (F.), instituteur à La Selle-en-Coglès (Ille-et-Vilaine). 13e catégorie. — Expositions collectives faites par les Sociétés, Syndicats et Comices agricoles et horticoles. — Diplômes de médaille d’or, Société centrale d’horticulture d’Ille-et-Vilaine ; Société horticole de Rennes. 14e catégorie. — Petite industrie rurale. — Pas d’exposants. 15e catégorie. — Produits divers non compris dans les catégories précédentes. — Diplômes de médaille d’or, M. Desprez (Florimond), à Capelle (Nord) ; M. Ferté (Paul), à Coucy-la-Ville (Aisne); M. Ricois (Pierre); Diplôme de médaille d’argent, M. Ferté (Paul). Seizième catégorie. — Produits divers de l’Algérie, des colonies françaises et pays de protectorat français. — Pas de produits présentés. EXPOSANTS MARCHANDS Diplômes de médaille d’or, MM. Vilmorin, Andrieux et Cie, à Paris; MM. Denaiffe, à Carignan (Ardennes); diplômes de médaille d’argent, M. Garçonnet
et Vilaine) ; M. le directeur de l’Ecole primaire supérieure de Château-du-Loir (Sarthe) ; M. Lebret, instituteur à Villiers-sous-Grez (Seine-et-Marne) ; M. Hervy (F.), instituteur à La Selle-en-Coglès (Ille-et-Vilaine). 13e catégorie. — Expositions collectives faites par les Sociétés, Syndicats et Comices agricoles et horticoles. — Diplômes de médaille d’or, Société centrale d’horticulture d’Ille-et-Vilaine ; Société horticole de Rennes. 14e catégorie. — Petite industrie rurale. — Pas d’exposants. 15e catégorie. — Produits divers non compris dans les catégories précédentes. — Diplômes de médaille d’or, M. Desprez (Florimond), à Capelle (Nord) ; M. Ferté (Paul), à Coucy-la-Ville (Aisne); M. Ricois (Pierre); Diplôme de médaille d’argent, M. Ferté (Paul). Seizième catégorie. — Produits divers de l’Algérie, des colonies françaises et pays de protectorat français. — Pas de produits présentés. EXPOSANTS MARCHANDS Diplômes de médaille d’or, MM. Vilmorin, Andrieux et Cie, à Paris; MM. Denaiffe, à Carignan (Ardennes); diplômes de médaille d’argent, M. Garçonnet (Désiré), à Melleville (Seine-Marne) ; M. Giraud (S.), à Blain (Loire-Inférieure); M. Montion (Louis), 11, rue du faubourg Saint-Denis, Paris. LA SITUATION AGRICOLE EN ROUMANIE M. Rosetti-Banalescu écrit de Deduleschi le 6 juin : Deduleschi, 6 juin 1904. Depuis ma dernière communication, la situation a bien changé par ici. La sécheresse persistante a définitivement compromis la récolte ; il ne reste que huit à dix districts où la récolte est moyenne ; le reste est tout à fait mauvais dans les uns, et dans d’autres on ne pourra même pas avoir la semence que l’on a mise en terre. Si d’ici à huit à dix jours il ne survient des pluies, les maïs, orges et avoines seront aussi perdus. Il est des districts où la sécheresse est si grande que les bestiaux sont menacés de périr ; on me cite une localité où l’eau commence à faire défaut. D’après le bulletin de l’Institut météorologique, dans tout le courant du mois de mai, dans le royaume entier, la moyenne de l’eau tombée n’a été que de 37 millimètres, ce qui ne représente que 55 % de la normale. Il est des localités où la quantité d’eau tombée n’a pas atteint 10
sécheresse persistante a définitivement compromis la récolte ; il ne reste que huit à dix districts où la récolte est moyenne ; le reste est tout à fait mauvais dans les uns, et dans d’autres on ne pourra même pas avoir la semence que l’on a mise en terre. Si d’ici à huit à dix jours il ne survient des pluies, les maïs, orges et avoines seront aussi perdus. Il est des districts où la sécheresse est si grande que les bestiaux sont menacés de périr ; on me cite une localité où l’eau commence à faire défaut. D’après le bulletin de l’Institut météorologique, dans tout le courant du mois de mai, dans le royaume entier, la moyenne de l’eau tombée n’a été que de 37 millimètres, ce qui ne représente que 55 % de la normale. Il est des localités où la quantité d’eau tombée n’a pas atteint 10 millimètres durant tout le mois. M. ROSETTI-BALANESCU. SOCIÉTÉ NATIONALE D’AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 8 juin 1904. — Présidence de M. Tisserand. M. Prosper Gervais offre à la Société une importante étude sur la crise phylloxérique et la viticulture européenne. M. Prosper Gervais, dans ce rapport, a voulu, — par une vue d’ensemble générale et rapide sur les événements qui se sont déroulés durant ces vingt dernières années, — essayer de mettre en lumière les points qui peuvent être considérés comme acquis; préciser les solutions qu’ont reçues un à un les problèmes d’ordre divers que la viticulture a eu à résoudre; établir, pour ainsi parler, comme le corps de doctrine de la viticulture nouvelle ; — puis, cela fait, examiner dans quelle mesure ces faits acquis et ces solutions acceptées sont applicables aux autres régions viticoles de l’Europe; — enfin déterminer les modifications d’ordre économique que les une et les autres ne sauraient manquer d’apporter dans l’équilibre et la situation respective des forces viticoles du monde. M. Prosper Gervais estime que les résultats techniques culturels obtenus en France sont applicables aux autres régions viticoles de l’Europe, qui dès lors peuvent bénéficier de toutes les expériences que nous avons faites. La
une vue d’ensemble générale et rapide sur les événements qui se sont déroulés durant ces vingt dernières années, — essayer de mettre en lumière les points qui peuvent être considérés comme acquis; préciser les solutions qu’ont reçues un à un les problèmes d’ordre divers que la viticulture a eu à résoudre; établir, pour ainsi parler, comme le corps de doctrine de la viticulture nouvelle ; — puis, cela fait, examiner dans quelle mesure ces faits acquis et ces solutions acceptées sont applicables aux autres régions viticoles de l’Europe; — enfin déterminer les modifications d’ordre économique que les une et les autres ne sauraient manquer d’apporter dans l’équilibre et la situation respective des forces viticoles du monde. M. Prosper Gervais estime que les résultats techniques culturels obtenus en France sont applicables aux autres régions viticoles de l’Europe, qui dès lors peuvent bénéficier de toutes les expériences que nous avons faites. La crise phylloxérique, du reste, ne jettera pas dans les autres pays une perturbation économique moindre que celle qu’elle a jetée en France. On reconstituera ailleurs comme en France et le résultat final sera la production moyenne poussée à une surproduction véritable. Ce ne sont pas en effet seulement les viticulteurs européens qui auront contribué à cet état de choses, un autre péril guette et attend la viticulture européenne : l’entrée en ligne de concurrents hier encore inconnus, et l’occupation par ces nouveaux venus des marchés où jusqu’ici elle était accoutumée à écouler ses produits. Dans l’Australie, la Californie, la République Argentine, le Chili — pour ne citer que les plus importants, la viticulture a pris un essor inattendu. La destruction des sanvres. M. Roussille, président du Comice agricole de Chartres, correspondant de la Société, envoie une note relative à la destruction des sanvres. Un concours avait été ouvert par la Société d’agriculture de Chartres; une dizaine de pulvérisateurs de modèles différents y prirent part; on employa nitrate de cuivre et sulfate de cuivre, au taux de 4 %. Les résultats furent parfaits, mais on remarqua, comme l’avait déjà du reste indiqué M. Brandin, que les meilleurs résultats ont été acquis
européens qui auront contribué à cet état de choses, un autre péril guette et attend la viticulture européenne : l’entrée en ligne de concurrents hier encore inconnus, et l’occupation par ces nouveaux venus des marchés où jusqu’ici elle était accoutumée à écouler ses produits. Dans l’Australie, la Californie, la République Argentine, le Chili — pour ne citer que les plus importants, la viticulture a pris un essor inattendu. La destruction des sanvres. M. Roussille, président du Comice agricole de Chartres, correspondant de la Société, envoie une note relative à la destruction des sanvres. Un concours avait été ouvert par la Société d’agriculture de Chartres; une dizaine de pulvérisateurs de modèles différents y prirent part; on employa nitrate de cuivre et sulfate de cuivre, au taux de 4 %. Les résultats furent parfaits, mais on remarqua, comme l’avait déjà du reste indiqué M. Brandin, que les meilleurs résultats ont été acquis lorsqu’on employait de 800 à 1,000 litres de solution. Quant à l’emploi du sulfate de fer à l’état pulvérulent, mélangé au plâtre : 300 kilogrammes. de sulfate de fer, 200 kilogrammes de plâtre, bien qu'on ait pris la précaution d'arroser fortement l'avoine avant l'épandage pour réunir les conditions les plus favorables à l'expérience, les résultats ont été beaucoup moins concluants. Etat des récoltes. M. Pluchet, au sujet des sanvès, dit qu'il aurait voulu poursuivre les expériences avec le sulfate de fer, mais dans le Santerre cette année il n'y a pas une sanve dans les avoines (nous avons constaté le même fait dans l'Amienois, et dans des terres qui ordinairement sont totalement envahies par cette mauvaise plante). Pour ce qui est des blés, M. Pluchet apporte une note un peu moins optimiste que celle que MM. Bénard et Rommetin émettaient à la séance précédente, en parlant des blés de la région de Paris. Dans la région betteravière de la Somme, de l'Oise, du Pas-de-Calais, à cause des pluies persistantes de l'automne, les emblavures s'étaient faites dans d'assez mauvaises conditions ; l'hiver n'a pas été rigoureux, mais les blés néanmoins sont restés creux dans l'ensemble. L'épiage a commencé par contre dans
favorables à l'expérience, les résultats ont été beaucoup moins concluants. Etat des récoltes. M. Pluchet, au sujet des sanvès, dit qu'il aurait voulu poursuivre les expériences avec le sulfate de fer, mais dans le Santerre cette année il n'y a pas une sanve dans les avoines (nous avons constaté le même fait dans l'Amienois, et dans des terres qui ordinairement sont totalement envahies par cette mauvaise plante). Pour ce qui est des blés, M. Pluchet apporte une note un peu moins optimiste que celle que MM. Bénard et Rommetin émettaient à la séance précédente, en parlant des blés de la région de Paris. Dans la région betteravière de la Somme, de l'Oise, du Pas-de-Calais, à cause des pluies persistantes de l'automne, les emblavures s'étaient faites dans d'assez mauvaises conditions ; l'hiver n'a pas été rigoureux, mais les blés néanmoins sont restés creux dans l'ensemble. L'épiage a commencé par contre dans de bonnes conditions ; la rouille toutefois sévit, et malheureusement le temps actuel, pluies avec journées chaudes, ne fera qu'accentuer le mal. Dans Seine-et-Oise, Seine-et-Marne, les blés sont très beaux; par place la maladie du pied cause des ravages, et M. Pluchet insiste sur les dégâts considérables occasionnés par cette maladie du pied, contre laquelle il est jusqu'ici impossible de lutter. Dans la région du Nord, les avoines présentent un aspect satisfaisant. Quant aux betteraves, d'abord faites tardivement, ce qui pouvait laisser craindre un début de végétation défavorable, elles ont poussé très vite, grâce au beau temps, humidité et chaleur, et pour la Saint-Médard, ajoute M. Pluchet, tous nos démariages cette année sont terminés, ce qui est exceptionnel. M. Muret confirme les observations que vient de présenter M. Pluchet ; il signale, au point de vue du maïs, les difficultés que rencontrent de plus en plus les agriculteurs pour se procurer de bonnes semences de maïs dent de cheval ou maïs caragua. Or, c'est ce maïs américain que les agriculteurs cependant recherchent le plus comme maïs fourrage : ce maïs germe à moins de 50 % ; on a dû réensemencer en maïs jaune des landes beaucoup moins productif. M.
maladie du pied, contre laquelle il est jusqu'ici impossible de lutter. Dans la région du Nord, les avoines présentent un aspect satisfaisant. Quant aux betteraves, d'abord faites tardivement, ce qui pouvait laisser craindre un début de végétation défavorable, elles ont poussé très vite, grâce au beau temps, humidité et chaleur, et pour la Saint-Médard, ajoute M. Pluchet, tous nos démariages cette année sont terminés, ce qui est exceptionnel. M. Muret confirme les observations que vient de présenter M. Pluchet ; il signale, au point de vue du maïs, les difficultés que rencontrent de plus en plus les agriculteurs pour se procurer de bonnes semences de maïs dent de cheval ou maïs caragua. Or, c'est ce maïs américain que les agriculteurs cependant recherchent le plus comme maïs fourrage : ce maïs germe à moins de 50 % ; on a dû réensemencer en maïs jaune des landes beaucoup moins productif. M. Schribaux fait observer, à cet égard, que le fait est exact, mais n'est pas nouveau ; les Américains nous envoient ces maïs en vrac, sans aucune précaution; la graine, étant très hygroscopique, absorbe de l'humidité, s'échauffe, perd sa faculté germinative. En tous cas c'est une preuve, après tant d'autres, de l'intérêt pour les agriculteurs de faire analyser leurs semences à l'avance pour se rendre compte de la valeur véritable des semences qu'ils doivent employer. M. Prosper Gervais, à propos des vignobles, constate que la situation de la vigne est en ce moment, on pourrait presque dire trop favorable, tant les apparences promettent une abondante récolte ; jusqu'à présent les maladies cryptogamiques sont peu développées. Toutefois en Algérie il y a eu de très bonne heure, les grappes étant à peine formées, une invasion de pourriture grise qui a commis de grands dégâts, et devant cette attaque, les viticulteurs sont impuissants. En Touraine, dit M. André, le mildiou a apparu, et de tous côtés on a commencé à sulfater. H. HITIER. CORRECTION ### de sulfate de fer, 200 kilogrammes de plâtre, bien qu'on ait pris la précaution d'arroser fortement l'avoine avant l'épandage pour réunir les conditions les plus favorables à l'expérience,