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les utiliser et les multiplier. En vous pariant de M. Rohart, Messieurs, j'emprunterai une phrase qui se trouve au commencement de son cours; « Peu d'hommes peut-être, dit-il, se sont demandé ce qu'il y avait de travail accumulé dans un morceau de pain. On pourrait, après avoir entendu M. Robart, ajouter que peu d'hommes peut-être savent se rendre compte de la richesse enfouie dans quantité de substances de l'apparence la plus inerte. Les enseignements de M. Rohart touchent aux plus hautes, aux plus importantes, aux plus curieuses questions de l'alimentation nationale, traitées par lui avec une science profonde et illuminées par une véritable expérience pratique. Les engrais sont, vous le savez, Messieurs, la base fondamentale, la condition sine qua non d'une culture intensive et d'une riche et persévérante production agricole. Leur abondance améliore et métamorphose, pour ainsi dire, à la longue, les sols naturellement les plus pauvres, tandis que leur défaut appauvrit et finit par stériliser les sols primitivement féconds. Aussi, nous avons tous écouté avec un vif intérêt et une sincère reconnaissance les conférences sur les engrais et sur la manière dont les cultivateurs peuvent eux-mêmes les multiplier, faites pendant plusieurs de nos séances par l'honorable M. Rohart. Ce chimiste distingué. qui a dû vert aux agriculteurs une nouvelle source d'engrais jusqu'à lui négligée et méconnue, a su, en traitant cette question si humble en apparence, si importante en réalité, non seulement instruire, mais encore vivement intéresser son auditoire. La Société désire témoigner sa reconnaissance à M. Robart, en lui offrant une de ses médailles. FABRICATION ECONOMIQUE DES ENGRAIS par un agriculteur. Quand un auteur livre au public le résultat de ses travaux et des applications utiles qu'il a pu faire, c'est évidemment pour que tout le monde en profite. Un livre, quel qu'il soit, n'a pas d'autre raison d'être, et lorsque l'idée s'est, en quelque sorte matérialisée, lorsqu'elle a pris corps dans un livre, et qu'à l'aide de ce livre, on a pu obtenir des résultats qui intéressent tout le monde, il faut savoir trouver en cela assez de générosité pour ne pas attribuer à une sotte vanité
chimiste distingué. qui a dû vert aux agriculteurs une nouvelle source d'engrais jusqu'à lui négligée et méconnue, a su, en traitant cette question si humble en apparence, si importante en réalité, non seulement instruire, mais encore vivement intéresser son auditoire. La Société désire témoigner sa reconnaissance à M. Robart, en lui offrant une de ses médailles. FABRICATION ECONOMIQUE DES ENGRAIS par un agriculteur. Quand un auteur livre au public le résultat de ses travaux et des applications utiles qu'il a pu faire, c'est évidemment pour que tout le monde en profite. Un livre, quel qu'il soit, n'a pas d'autre raison d'être, et lorsque l'idée s'est, en quelque sorte matérialisée, lorsqu'elle a pris corps dans un livre, et qu'à l'aide de ce livre, on a pu obtenir des résultats qui intéressent tout le monde, il faut savoir trouver en cela assez de générosité pour ne pas attribuer à une sotte vanité de l'auteur, ce qui n'est réellement que l'accomplissement d'un devoir en tant que publicité accordée à une chose, à une œuvre que l'écrivain n'a pas faite pour lui-même, mais pour le public. Ceci dit, voici la lettre que j'ai reçue de M. Petitdenange, propriétaire-agriculteur dans le Haut-Rhin. Elle intéresse tous les agriculteurs, et je dois moi-même une réponse qui pourra être de quelque utilité aux lecteurs de l'Annuaire. « Votre ouvrage et votre Annuaire me sont d'une bien grande utilité. Sans votre Guide j'aurais fait fausse route et dépensé inutilement beaucoup d'argent. Si je réussis à faire valoir mes propriétés, je vous devrai, Monsieur, plus que de la reconnaissance. » Malheureusement, je suis toujours trop éloigné pour me procurer avec économie l'utilité de vos matières animales ; cependant, comme la richesse va en être augmentée sous le même volume, j'arriverai peut-être à pouvoir trouver un certain avantage à y recourir. » J'ai fait l'essai de 1,500 kilos des phosphates fossiles de Bar-le-Duc ; avec le prix de l'emballage et les frais de transport, le prix de revient du phosphate de chaux s'est élevé de 0 fr. 25 à 0 fr. 30 le kilo. » Pour avoir de l'humus, je suis
les agriculteurs, et je dois moi-même une réponse qui pourra être de quelque utilité aux lecteurs de l'Annuaire. « Votre ouvrage et votre Annuaire me sont d'une bien grande utilité. Sans votre Guide j'aurais fait fausse route et dépensé inutilement beaucoup d'argent. Si je réussis à faire valoir mes propriétés, je vous devrai, Monsieur, plus que de la reconnaissance. » Malheureusement, je suis toujours trop éloigné pour me procurer avec économie l'utilité de vos matières animales ; cependant, comme la richesse va en être augmentée sous le même volume, j'arriverai peut-être à pouvoir trouver un certain avantage à y recourir. » J'ai fait l'essai de 1,500 kilos des phosphates fossiles de Bar-le-Duc ; avec le prix de l'emballage et les frais de transport, le prix de revient du phosphate de chaux s'est élevé de 0 fr. 25 à 0 fr. 30 le kilo. » Pour avoir de l'humus, je suis obligé de recourir aux sciures de bois, que j'emploie comme litière, et en mélange avec de mauvaises herbes. Je trouve les phosphates dans les cendres lessivées, et l'azote dans les touraillons de brasserie. Ces matières sont autour de moi, et me coûtent fort peu de transport. » Je crois qu'en semant mes touraillons, après emploi de cendres lessivées et fumure, je ferai bien d'ajouter un peu de plâtre pour concentrer l'ammoniaque. Veuillez, Monsieur, me dire ce que vous en pensez. » Voilà un procédé de fabrication que j'emploie au centre des montagnes des Vosges, éloigné de tout chemin praticable. C'est vous, bien certainement, qui m'en avez suggéré l'idée. Les résultats que j'obtiens me donnent l'assurance que j'aurai des imitateurs. » Recevez, etc. » Nous avançons peu, mais nous avançons, et la vitesse acquise étant toujours proportionnelle à la force mise en jeu, il est extrêmement probable que si nous n'allons pas plus vite, c'est que véritablement nous ne nous sentons pas assez forts. La prudence a toujours raison. C'est dans le succès seul que l'agriculture peut puiser de nouveaux éléments de force, et il faut y aider, y coopérer activement, sans cesse. Heureux ceux qui peuvent y contribuer efficacement et
semant mes touraillons, après emploi de cendres lessivées et fumure, je ferai bien d'ajouter un peu de plâtre pour concentrer l'ammoniaque. Veuillez, Monsieur, me dire ce que vous en pensez. » Voilà un procédé de fabrication que j'emploie au centre des montagnes des Vosges, éloigné de tout chemin praticable. C'est vous, bien certainement, qui m'en avez suggéré l'idée. Les résultats que j'obtiens me donnent l'assurance que j'aurai des imitateurs. » Recevez, etc. » Nous avançons peu, mais nous avançons, et la vitesse acquise étant toujours proportionnelle à la force mise en jeu, il est extrêmement probable que si nous n'allons pas plus vite, c'est que véritablement nous ne nous sentons pas assez forts. La prudence a toujours raison. C'est dans le succès seul que l'agriculture peut puiser de nouveaux éléments de force, et il faut y aider, y coopérer activement, sans cesse. Heureux ceux qui peuvent y contribuer efficacement et mériter la reconnaissance des hommes qui savent apprécier les services rendus! M. Petitdenange constate que le phosphate de chaux des nodules des Ardennes lui est revenu à 25 ou 30 cent. le kilo. C'est bien cher, mais il convient de faire remarquer que, pour toutes les expéditions au-dessous d'un wagon complet, le prix des transports est souvent quadruplé. Les agriculteurs feraient donc sagement, lorsqu'il s'agit d'essais, de s'entendre entre eux, afin de ne jamais demander moins qu'un wagon. J'indique d'ailleurs, dans ce même numéro de l'Annuaire, un moyen permettant d'utiliser les nodules non pulvérisés et de réduire ainsi de 50 p. 0/0 le prix de revient du phosphate de chaux. M. Petitdenange a su merveilleusement tirer parti d'une situation difficile, en utilisant tout simplement, avec beaucoup d'intelligence, les matériaux utiles qu'il avait autour de lui. Combien d'agriculteurs qui pourraient en faire autant, mais qui ne savent pas vouloir ! Peut-on imaginer quelque chose de plus simple, de plus rationnel, de plus complet : azote des touraillons, phosphates des cendres, humus de la sciure et des mauvaises herbes ? Voilà toute la théorie des engrais condensée en quelques mots, et réalisée, pratiquement, avec des riens, avec des choses perdues ou à
complet, le prix des transports est souvent quadruplé. Les agriculteurs feraient donc sagement, lorsqu'il s'agit d'essais, de s'entendre entre eux, afin de ne jamais demander moins qu'un wagon. J'indique d'ailleurs, dans ce même numéro de l'Annuaire, un moyen permettant d'utiliser les nodules non pulvérisés et de réduire ainsi de 50 p. 0/0 le prix de revient du phosphate de chaux. M. Petitdenange a su merveilleusement tirer parti d'une situation difficile, en utilisant tout simplement, avec beaucoup d'intelligence, les matériaux utiles qu'il avait autour de lui. Combien d'agriculteurs qui pourraient en faire autant, mais qui ne savent pas vouloir ! Peut-on imaginer quelque chose de plus simple, de plus rationnel, de plus complet : azote des touraillons, phosphates des cendres, humus de la sciure et des mauvaises herbes ? Voilà toute la théorie des engrais condensée en quelques mots, et réalisée, pratiquement, avec des riens, avec des choses perdues ou à peu près. La volonté chez l'homme sera toujours la première de ses facultés ; c'est elle qui sert toutes les autres. Il n'y a qu'une seule observation à faire à tout ceci, c'est qu'ici le plâtre est inutile. Son action sur l'ammoniaque ne peut avoir d'effet qu'autant que l'on agite sur des matières animales d'une décomposition extrêmement rapide, comme le guano péruvien ou le sang; mais avec des matières végétales, ce serait de l'argent perdu, à moins qu'il ne s'agisse de prairies artificielles. D'ailleurs, il ne faut pas oublier que, même en opérant sur du guano ou sur du sang, le plâtre ne doit être employé que là où le sol est assez amplement pourvu de calcaire pour régénérer du carbonate d'ammoniaque en décomposant le sulfate formé par l'action du plâtre. Sinon, il faut s'attendre à l'échec. CONSEIL AU SUJET DES IRRIGATIONS. Nouveau mode d'emploi des phosphates fossiles. Tout ce qui tend à abaisser le prix de revient d'une marchandise ou d'une denrée quelconque, est un véritable bienfait, auquel chacun participe toujours. Au prix de 5 francs les 100 kil., les nodules pulvérisés font ressortir le prix du phosphate de chaux, à Paris, à raison de 11 fr. les 100
sur des matières animales d'une décomposition extrêmement rapide, comme le guano péruvien ou le sang; mais avec des matières végétales, ce serait de l'argent perdu, à moins qu'il ne s'agisse de prairies artificielles. D'ailleurs, il ne faut pas oublier que, même en opérant sur du guano ou sur du sang, le plâtre ne doit être employé que là où le sol est assez amplement pourvu de calcaire pour régénérer du carbonate d'ammoniaque en décomposant le sulfate formé par l'action du plâtre. Sinon, il faut s'attendre à l'échec. CONSEIL AU SUJET DES IRRIGATIONS. Nouveau mode d'emploi des phosphates fossiles. Tout ce qui tend à abaisser le prix de revient d'une marchandise ou d'une denrée quelconque, est un véritable bienfait, auquel chacun participe toujours. Au prix de 5 francs les 100 kil., les nodules pulvérisés font ressortir le prix du phosphate de chaux, à Paris, à raison de 11 fr. les 100 kil., puisqu'ils en contiennent, moyennement, 45 p. %. Les nodules bruts, au prix de 2 fr. 20 les 100 kil. peuvent donner aux agriculteurs le même phosphate de chaux, pris aux chantiers d'extraction, à raison de 5 fr. les 100 kil., ou avec une réduction de 50 p. 0/0 sur les premiers. Il y aurait donc avantage réel à pouvoir employer les nodules dans leur état naturel, et cela me semble parfaitement possible. Le moyen vaut certainement la peine qu'on l'examine, et c'est dans ce but que je crois devoir l'indiquer ici. Les eaux pluviales, relativement peu chargées de matières minérales, dissolvent, dans leur parcours à la surface de la terre, un assez grand nombre de matières minérales. Témoin les stalactites, que l'on rencontre en si grande abondance dans l'intérieur de certaines grottes, à travers la voûte desquelles les eaux pluviales se sont frayé un passage. Témoin encore ces sources pétrifiantes de l'Auvergne, si abondamment chargées de sels calcaires, que ceux-ci se déposent rapidement sur tout corps solide que l'on plonge au sein de ces eaux. Les eaux d'irrigation n'agissent donc pas seulement en tant que liquide indispensable au développement régulier de tous les végétaux, mais encore en raison des
les premiers. Il y aurait donc avantage réel à pouvoir employer les nodules dans leur état naturel, et cela me semble parfaitement possible. Le moyen vaut certainement la peine qu'on l'examine, et c'est dans ce but que je crois devoir l'indiquer ici. Les eaux pluviales, relativement peu chargées de matières minérales, dissolvent, dans leur parcours à la surface de la terre, un assez grand nombre de matières minérales. Témoin les stalactites, que l'on rencontre en si grande abondance dans l'intérieur de certaines grottes, à travers la voûte desquelles les eaux pluviales se sont frayé un passage. Témoin encore ces sources pétrifiantes de l'Auvergne, si abondamment chargées de sels calcaires, que ceux-ci se déposent rapidement sur tout corps solide que l'on plonge au sein de ces eaux. Les eaux d'irrigation n'agissent donc pas seulement en tant que liquide indispensable au développement régulier de tous les végétaux, mais encore en raison des matières organiques et des matières salines qu'elles tiennent en suspension et en dissolution, et desquelles elles se sont chargées, dans leur parcours à la surface du sol. Pourquoi ne pas utiliser, au profit des irrigations, les propriétés dissolvantes que possèdent, à l'égard d'un très-grand nombre de matières minérales insolubles, toutes les eaux que l'on rencontre à la surface du globe? Je ne sache pas que personne ait jamais songé à tirer parti, au point de vue agricole, de la faculté dissolvante des eaux d'irrigation. Le grand dissolvant des phosphates est l'acide carbonique; toutes les eaux d'irrigation en contiennent, et souvent en quantités très-notables. Il est donc certain qu'en jetant simplement dans les canaux d'irrigation des nodules concassés, de manière à faire circuler l'eau à travers ceux-ci, elle leur emprunterait, dans son parcours, une partie des phosphates des nodules qui arriverait ainsi sur le sol à irriguer, dans l'état le plus favorable à une assimilation immédiate par les récoltes. Ce moyen est certainement d'une mise en pratique très-facile, et j'engage les agriculteurs qui sont à même de l'appliquer, à l'essayer. En reposant, après une année, par exemple, les nodules déposés dans les canaux d'irrigation, on saurait exactement quelle a été la
les eaux que l'on rencontre à la surface du globe? Je ne sache pas que personne ait jamais songé à tirer parti, au point de vue agricole, de la faculté dissolvante des eaux d'irrigation. Le grand dissolvant des phosphates est l'acide carbonique; toutes les eaux d'irrigation en contiennent, et souvent en quantités très-notables. Il est donc certain qu'en jetant simplement dans les canaux d'irrigation des nodules concassés, de manière à faire circuler l'eau à travers ceux-ci, elle leur emprunterait, dans son parcours, une partie des phosphates des nodules qui arriverait ainsi sur le sol à irriguer, dans l'état le plus favorable à une assimilation immédiate par les récoltes. Ce moyen est certainement d'une mise en pratique très-facile, et j'engage les agriculteurs qui sont à même de l'appliquer, à l'essayer. En reposant, après une année, par exemple, les nodules déposés dans les canaux d'irrigation, on saurait exactement quelle a été la quantité de matériels utiles dissous par l'eau d'irrigation, en plus de ceux qu'elle possède dans son état normal. Cette idée pourrait devenir le point de départ d'autres applications non moins utiles. C'est ainsi, par exemple, que le feldspath des terrains granitiques, en surabondance dans certaines contrées, pourrait rendre de grands services à bien des terrains, en leur fournissant, par ce moyen, des silicates d'alumine et de potasse toujours favorables au développement des récoltes. PRÉSENCE DU PHOSPHATE DE CHAUX dans les calcaires qu'emploie l'agriculture. Un fait intéressant vient d'être mis en évidence à la suite de recherches entreprises par M. Leroy-Desclosages sur différentes espèces de calcaire. Le Répertoire de chimie de M. Barreswil en fait mention dans les termes suivants: M. Mosselman a créé dans le département de la Manche une exploitation considérable de chaux pour l'agriculture, et rendu ainsi un grand service à la localité. Cette chaux est fort estimée, et les analyses que vient d'exécuter M. Leroy-Desclosages donnent la raison de leur qualité spéciale : ces chaux sont phosphatées; elles renferment 2.714 p. 0/0 de phosphate de chaux. On peut, dit M. Dehérain, estimer à la kilogr. la quantité de phosphore que cette chaux renferme par tonne; c'est donc
services à bien des terrains, en leur fournissant, par ce moyen, des silicates d'alumine et de potasse toujours favorables au développement des récoltes. PRÉSENCE DU PHOSPHATE DE CHAUX dans les calcaires qu'emploie l'agriculture. Un fait intéressant vient d'être mis en évidence à la suite de recherches entreprises par M. Leroy-Desclosages sur différentes espèces de calcaire. Le Répertoire de chimie de M. Barreswil en fait mention dans les termes suivants: M. Mosselman a créé dans le département de la Manche une exploitation considérable de chaux pour l'agriculture, et rendu ainsi un grand service à la localité. Cette chaux est fort estimée, et les analyses que vient d'exécuter M. Leroy-Desclosages donnent la raison de leur qualité spéciale : ces chaux sont phosphatées; elles renferment 2.714 p. 0/0 de phosphate de chaux. On peut, dit M. Dehérain, estimer à la kilogr. la quantité de phosphore que cette chaux renferme par tonne; c'est donc de 3 à 4 fr. par tonne que se trouve augmentée la valeur de la chaux de la Manche par la présence de l'acide phosphorique. Il y a intérêt pour les agriculteurs à choisir parmi les chaux qui sont offertes celles qui renferment les plus fortes proportions d'acide phosphorique. Le tableau suivant est également dû à M. Leroy-Desclosages: Phosphate de chaux Tuf calcaire d'Ouilly, environs de Lisieux (Calvados) 2.600 p. 0/0 Marne de Beaufort, arrondissement de Pont-l'Évêque 3.131 Calcaire exploité par M. Mosselman (Manche) 2.714 Tangue n° 1 (Manche) 3.677 Tangue n° 1 (Manche) 3.653 Ces constatations montrent, une fois de plus, combien il est important de s'assurer de la composition des matières premières que l'on met en œuvre, car il peut très bien arriver, et il arrive certainement tous les jours, que les agriculteurs emploient des matières qui, bien que vendues à prix égaux dans deux localités différentes, peuvent, néanmoins, avoir une valeur double dans l'une ou l'autre localité, selon les différences de composition qui les distinguent. Les 2.714 de phosphates de la chaux Mosselmann, par exemple, représentent certainement, en dehors de la valeur de la chaux comme calcaire proprement dit, une autre valeur agricole de 4 fr. par
tableau suivant est également dû à M. Leroy-Desclosages: Phosphate de chaux Tuf calcaire d'Ouilly, environs de Lisieux (Calvados) 2.600 p. 0/0 Marne de Beaufort, arrondissement de Pont-l'Évêque 3.131 Calcaire exploité par M. Mosselman (Manche) 2.714 Tangue n° 1 (Manche) 3.677 Tangue n° 1 (Manche) 3.653 Ces constatations montrent, une fois de plus, combien il est important de s'assurer de la composition des matières premières que l'on met en œuvre, car il peut très bien arriver, et il arrive certainement tous les jours, que les agriculteurs emploient des matières qui, bien que vendues à prix égaux dans deux localités différentes, peuvent, néanmoins, avoir une valeur double dans l'une ou l'autre localité, selon les différences de composition qui les distinguent. Les 2.714 de phosphates de la chaux Mosselmann, par exemple, représentent certainement, en dehors de la valeur de la chaux comme calcaire proprement dit, une autre valeur agricole de 4 fr. par tonne (37 kilog. à 15 cent.). Le mètre cube de chaux pesant, moyennement, 800 kil. environ, c'est, en réalité, une plus-value de 3 fr. 25 par mètre cube de chaux (800 × 2.714 — 21.712 X 0.15 — 3.25). L'espace me manque aujourd'hui pour donner aux lecteurs de l'Annuaire la composition et la richesse des nouvelles chaux animalisées que M. Mosselmann livre ou va livrer désormais aux agriculteurs. Au sujet de l'emploi de la potasse en nature par les agriculteurs. Je crois devoir rappeler aux lecteurs de l'Annuaire combien il serait utile de recueillir les faits constatés, durant cette campagne, sur les différents terrains qui ont reçu de la potasse brute, en mélange avec les matières animales. Cette question intéresse sérieusement l'agriculture, et ne saurait parvenir plus sûrement à une solution pratique, qu'en constatant les résultats obtenus. C'est, véritablement, le seul bon moyen de faire avancer les questions, et, pour cela, il est nécessaire que chacun s'y prête un peu. Plusieurs centaines d'hectares ont reçu de la potasse, dans différentes régions agricoles; on doit nécessairement pouvoir en conclure quelque chose d'utile, duquel chacun pourra profiter désormais. Ainsi s'accumule ce vieux fonds d'expérience pratique si utile en agriculture. Je prie donc
composition et la richesse des nouvelles chaux animalisées que M. Mosselmann livre ou va livrer désormais aux agriculteurs. Au sujet de l'emploi de la potasse en nature par les agriculteurs. Je crois devoir rappeler aux lecteurs de l'Annuaire combien il serait utile de recueillir les faits constatés, durant cette campagne, sur les différents terrains qui ont reçu de la potasse brute, en mélange avec les matières animales. Cette question intéresse sérieusement l'agriculture, et ne saurait parvenir plus sûrement à une solution pratique, qu'en constatant les résultats obtenus. C'est, véritablement, le seul bon moyen de faire avancer les questions, et, pour cela, il est nécessaire que chacun s'y prête un peu. Plusieurs centaines d'hectares ont reçu de la potasse, dans différentes régions agricoles; on doit nécessairement pouvoir en conclure quelque chose d'utile, duquel chacun pourra profiter désormais. Ainsi s'accumule ce vieux fonds d'expérience pratique si utile en agriculture. Je prie donc instamment ceux des lecteurs de l'Annuaire qui auraient pu faire d'utiles observations à ce sujet, de vouloir bien me les communiquer, afin qu'elles puissent trouver place ici, au profit de tout le monde. RÉPONSES À DES QUESTIONS POSÉES Emploi des matières animales en mélange avec les joncs, genêts ou bruyères. Réponse à M. J. J..., à Bordeaux. « Pensez-vous que, pour employer vos matières sur des prairies, il soit préférable d'attendre l'hiver pour les incorporer aux fumiers, et de ne répandre ceux-ci qu'au printemps, ou qu'on puisse les incorporer dès l'été et les répandre en novembre et décembre ? » Il me semble préférable de n'incorporer que l'hiver, aux fumiers, les matières animales destinées à former, conjointement avec le fumier des bestiaux, une fumure qui devra être répandue sur les prairies, au printemps. Ce n'est là que mon opinion, mais je la fonde sur l'abondance des eaux pluviales en hiver, et sur la grande perméabilité de vos terrains. » J'ai l'intention d'augmenter la masse de mes fumiers en y ajoutant des joncs que je ferais pourrir en y mêlant vos matières animales. Que serait la manière dont on pourrait procéder ? » Si vous devez ajouter à vos fumiers des