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accuserait bien plus justement de marcher sur ses plates-bandes si nous continuions à parler de l'intérieur des melons : ce département lui appartient. Soyons plutôt érudits, si c'est notre métier. Il y a aux environs de Rome une résidence dite Cantalupo, où les papes allaient en villégiature, et qui était devenue fort célèbre au quinzième siècle par la production d'innombrables primeurs destinées à la table du Sacré-Collège. C'est le Journal des Débats qui nous l'apprend. Il ajoute que parmi ces primeurs figurait le melon. Celui que nous désignons par cantaloup est justement un produit perfectionné de la maison de campagne des papes, de Cantalupo, dont il a hérité le nom : Cantaloup. On citait le jardinier de Cantalupo comme un horticulteur hors ligne ; on le nommait Thomasso ; il était le professeur de jardinage du pape Innocent VIII. Un des sujets de l'enseignement de Thomasso était la culture du melon. Innocent VIII était devenu très expert dans cette spécialité. Nul ne connaissait mieux que lui le degré de maturité de cette cucurbitacée, et il se plaisait à révéler à ses convives le moyen de s'en assurer : "Pressé doucement l'ombilic du melon, disait le souverain pontife, et lorsque la queue paraît cernée et comme sur le point de se détacher, soyez certain que le fruit est bon à être mangé." Le melon est le fruit qui, de toute antiquité, a excité l'appétit et le goût des gourmets les plus augustes. Originaire d'Asie, il a été l'ornement de la table de tous les potentats de ces vastes contrées. À Rome, Pline le naturaliste nous apprend qu'il était l'objet de l'avidité friande des empereurs, et que Tibère en raffolait. Ce souverain, qui affectait une rare sobriété, était dans la vie privée un gourmand de premier ordre. Son goût pour les melons était tel que, pour en manger en toute saison, il en faisait croître dans de grandes caisses portées sur des roues, afin de pouvoir les rentrer dans ses serres du pavillon pendant l'hiver. C'est vers le dix-septième siècle que le melon est devenu l'objet en Europe et notamment en France,
queue paraît cernée et comme sur le point de se détacher, soyez certain que le fruit est bon à être mangé." Le melon est le fruit qui, de toute antiquité, a excité l'appétit et le goût des gourmets les plus augustes. Originaire d'Asie, il a été l'ornement de la table de tous les potentats de ces vastes contrées. À Rome, Pline le naturaliste nous apprend qu'il était l'objet de l'avidité friande des empereurs, et que Tibère en raffolait. Ce souverain, qui affectait une rare sobriété, était dans la vie privée un gourmand de premier ordre. Son goût pour les melons était tel que, pour en manger en toute saison, il en faisait croître dans de grandes caisses portées sur des roues, afin de pouvoir les rentrer dans ses serres du pavillon pendant l'hiver. C'est vers le dix-septième siècle que le melon est devenu l'objet en Europe et notamment en France, d'une culture perfectionnée. Il existe un livre, le Traité du Jardinage, publié par Claude Mollet, jardinier de Louis XII, qui contient d'excellents conseils sur la manière de traiter les melons selon le soin. La quinoline en servait de très précoces (du 15 au 20 premiers jours de juin) sur la table de Louis XIV, et Noisette, le célèbre horticulteur de Châtilon, près Paris, présentait à Louis XVII, vers le milieu du mois de mai, des cantaloups exquis qu'il élevait dans sa ferme de Fontenay-aux-Roses. N'oublions pas le goût très prononcé de Louis XV pour les melons, et les merveilleuses melonnières de son jardinier Gondoin, qui servit le jeudi saint sur la table du vieux monarque blasé un melon provenant de la ferme du château royal de Choisy-le-Roi. De nos jours, le cantaloup des environs de Paris est le premier melon du monde par son parfum et sa saveur. Les propriétés thérapeutiques du melon sont à peu près nulles. On lui en a attribué une dans l'antiquité : celle de calmer les passions. Rappelons, pour finir, ce trait bien galantique : Le sultan s'étant aperçu qu'on lui avait volé un melon, interrogea successivement tous ses pages pour connaître le voleur :
table de Louis XIV, et Noisette, le célèbre horticulteur de Châtilon, près Paris, présentait à Louis XVII, vers le milieu du mois de mai, des cantaloups exquis qu'il élevait dans sa ferme de Fontenay-aux-Roses. N'oublions pas le goût très prononcé de Louis XV pour les melons, et les merveilleuses melonnières de son jardinier Gondoin, qui servit le jeudi saint sur la table du vieux monarque blasé un melon provenant de la ferme du château royal de Choisy-le-Roi. De nos jours, le cantaloup des environs de Paris est le premier melon du monde par son parfum et sa saveur. Les propriétés thérapeutiques du melon sont à peu près nulles. On lui en a attribué une dans l'antiquité : celle de calmer les passions. Rappelons, pour finir, ce trait bien galantique : Le sultan s'étant aperçu qu'on lui avait volé un melon, interrogea successivement tous ses pages pour connaître le voleur : au cun n'avoua. Alors il leur fit ouvrir le ventre jusqu'à ce qu'il arrivât au coupable par la voie la plus démonstrative. Il n'alla pas bien loin, car à peine l'histoire dit-elle qu'il ait ainsi assassiné une demi-douzaine de ces pauvres garçons. C'est égal, pour retrouver un melon, c'était peut-être exagéré. « Mais quand on a de l'ordre, on n'en peut trop avoir... M. GAZETTE PARLEMENTAIRE Versailles, 9 juillet. Chambre des députés Par 385 voix contre 113, l'ensemble de la loi relative à la liberté de l'enseignement supérieur a été votée par la Chambre. Cette loi, sur le fronton de laquelle est inscrit le mot de « Liberté », quelles en seront les conséquences, si elle est également adoptée par le Sénat? Par elle et à cause d'elle, un certain nombre d'écoles vont être fermées, des jeunes gens privés de leurs maîtres, des pères de famille contraints et forcés, soit d'exiler leurs enfants, soit de les confier à d'autres professeurs, Ce tableau, navrant et fidèle, est-il bien fait pour attirer les hésitants, les indécis. Bien plus, la partie libérale de la nation qui n'est pas aveuglée par la passion comprend-elle cette stratégie parlementaire? Car ce paradoxe, qui le voit? qui
exagéré. « Mais quand on a de l'ordre, on n'en peut trop avoir... M. GAZETTE PARLEMENTAIRE Versailles, 9 juillet. Chambre des députés Par 385 voix contre 113, l'ensemble de la loi relative à la liberté de l'enseignement supérieur a été votée par la Chambre. Cette loi, sur le fronton de laquelle est inscrit le mot de « Liberté », quelles en seront les conséquences, si elle est également adoptée par le Sénat? Par elle et à cause d'elle, un certain nombre d'écoles vont être fermées, des jeunes gens privés de leurs maîtres, des pères de famille contraints et forcés, soit d'exiler leurs enfants, soit de les confier à d'autres professeurs, Ce tableau, navrant et fidèle, est-il bien fait pour attirer les hésitants, les indécis. Bien plus, la partie libérale de la nation qui n'est pas aveuglée par la passion comprend-elle cette stratégie parlementaire? Car ce paradoxe, qui le voit? qui l'a perçu, hormis M. Jules Ferry et ses amis? on l'a dit au cours de la discussion : Il ne faut pas créer dans la France deux genres de Français, et l'on avait raison. Mais l'écueil qu'on voulait éviter, le projet n'y conduit-il pas en ligne droite? Jamais la proscription, la restriction n'ont amené l'apaisement ; la liberté seule produit ces résultats, et ces principes tutélaires ont été ici complètement délaissés. Le but et l'esprit de la loi sont, quoi qu'on fasse, nettement dessinés. C'est la guerre à une certaine catégorie de citoyens que le Code ne permet cependant pas de frapper. Depuis trois semaines et plus que a duré la délibération de l'enseignement proprement dit, on a pu le constater, il en a été fort peu question. Les jésuites, leurs enseignements, leurs doctrines, voilà quels ont été la thèse et le thème favoris. C'est encore dans ces conditions que s'engage aujourd'hui le débat devant une Chambre, tellement absente d'abord, que l'on a craint un instant que le quorum réglementaire exigé pour la validité des votes ne puisse être atteint. Toutefois, les retardataires arrivent, et M. de Cassagnac père peut commencer. Dès le début, il aborde la question. On veut
la restriction n'ont amené l'apaisement ; la liberté seule produit ces résultats, et ces principes tutélaires ont été ici complètement délaissés. Le but et l'esprit de la loi sont, quoi qu'on fasse, nettement dessinés. C'est la guerre à une certaine catégorie de citoyens que le Code ne permet cependant pas de frapper. Depuis trois semaines et plus que a duré la délibération de l'enseignement proprement dit, on a pu le constater, il en a été fort peu question. Les jésuites, leurs enseignements, leurs doctrines, voilà quels ont été la thèse et le thème favoris. C'est encore dans ces conditions que s'engage aujourd'hui le débat devant une Chambre, tellement absente d'abord, que l'on a craint un instant que le quorum réglementaire exigé pour la validité des votes ne puisse être atteint. Toutefois, les retardataires arrivent, et M. de Cassagnac père peut commencer. Dès le début, il aborde la question. On veut fermer les établissements dirigés par les jésuites ; l'orateur n'y contredit pas, mais au préalable il voudrait qu'on produisît des raisons pratiques, techniques. On a insisté sur les principes généraux et anciens des jésuites ; on leur a reproché d'imprimer à la jeunesse une direction contraire à l'esprit moderne. Mais dans leurs écoles que fait-on? Les élèves, comme dans les lycées, sont préparés aux examens. On leur impute à tort certains livres d'histoire ; est-il un enseignement qui prête davantage aux appréciations diverses? On a invoqué contre la compagnie de Jésus l'arrêt du Parlement de 1769 ; quelques-uns des griefs ne supportent pas l'examen. Il en est un qui les accuse de favoriser les calvinistes, de manquer de respect à Abraham et à saint Jean-Baptiste. Arrivant aux citations faites par M. Paul Bert, M. de Cassagnac père démontre l'inexactitude de plusieurs, notamment celle relative au berger Tityre qui, voulant tuer une brebis, à la place maladresse tué une vache. M. Paul Bert avait fait dire au père jésuite que le berger ne devait rien; mais il avait par mégarde donné l'énoncé de la proposition et n'était pas allé jusqu'à la solution. Le casuiste, en effet, conclut carrément à des dommages-intérêts.
dans leurs écoles que fait-on? Les élèves, comme dans les lycées, sont préparés aux examens. On leur impute à tort certains livres d'histoire ; est-il un enseignement qui prête davantage aux appréciations diverses? On a invoqué contre la compagnie de Jésus l'arrêt du Parlement de 1769 ; quelques-uns des griefs ne supportent pas l'examen. Il en est un qui les accuse de favoriser les calvinistes, de manquer de respect à Abraham et à saint Jean-Baptiste. Arrivant aux citations faites par M. Paul Bert, M. de Cassagnac père démontre l'inexactitude de plusieurs, notamment celle relative au berger Tityre qui, voulant tuer une brebis, à la place maladresse tué une vache. M. Paul Bert avait fait dire au père jésuite que le berger ne devait rien; mais il avait par mégarde donné l'énoncé de la proposition et n'était pas allé jusqu'à la solution. Le casuiste, en effet, conclut carrément à des dommages-intérêts. En vain M. Paul Bert insiste ; on fait le mot à mot, et finalement, M. de Cassagnac a raison. Comme il avait donné le nom de l'ouvrage et la page; M. Bamberger saisit son calepin, inscrit ses indications semblant dire : « Je vérifierai le fait à mon cabinet de lecture de Neuilly. » En terminant, l'orateur très finement applique au projet son véritable caractère : c'est un procès de tendances. « Sous l'ancien régime, dit-il, dans le pays breton, les gentilshommes devant faire acte de commerce déposaient, au Parlement de Rennes, pour ne pas déroger, leur épée et leurs titres qu'ils reprenaient ensuite. Arrivés au pouvoir, vous avez déposé votre libéralisme, et comme tout est changeant ici-bas, vous le reprendrez quand vous serez redevenus opposants. » C'est M. Margue qui donne la réplique. Son émotion est grande ; il n'aborde la tribune qu'avec un respectable contingent de papiers. La Chambre attend. M. Margue, partisan convaincu du projet, arrive, il faut le reconnaître, avec une série d'arguments qui lui sont propres. Nous allons les analyser. Plus particulièrement, il s'attache à démontrer que le projet ne porte point atteinte à la liberté de conscience. Personne ne songe à persécuter l'Église
de lecture de Neuilly. » En terminant, l'orateur très finement applique au projet son véritable caractère : c'est un procès de tendances. « Sous l'ancien régime, dit-il, dans le pays breton, les gentilshommes devant faire acte de commerce déposaient, au Parlement de Rennes, pour ne pas déroger, leur épée et leurs titres qu'ils reprenaient ensuite. Arrivés au pouvoir, vous avez déposé votre libéralisme, et comme tout est changeant ici-bas, vous le reprendrez quand vous serez redevenus opposants. » C'est M. Margue qui donne la réplique. Son émotion est grande ; il n'aborde la tribune qu'avec un respectable contingent de papiers. La Chambre attend. M. Margue, partisan convaincu du projet, arrive, il faut le reconnaître, avec une série d'arguments qui lui sont propres. Nous allons les analyser. Plus particulièrement, il s'attache à démontrer que le projet ne porte point atteinte à la liberté de conscience. Personne ne songe à persécuter l'Église ; le désaccord est né de cette situation anormale que, depuis la Révolution, l'Église est restée dans les mains de l'État, tandis que l'État restait sous la main de l'Église. C'est au nom de la liberté qu'on combat le projet ; mais, en réalité, c'est en faveur des jésuites qu'on engage la lutte. Pour être logique, mieux vaudrait réclamer pour eux la personnalité civile. Ainsi M. Margue parlait, quand tout à coup l'on constate que M. Bethmont, présidant en l'absence de M. Gambetta, a quitté le fauteuil et la salle. Bientôt l'honorable vice-président reprend séance ; mais il est pâle; à chaque instant il s'éponge le front. M. Clémenceau s'aperçoit de ce malaise, monte au fauteuil, lui tâte le pouls, redescend, va parler avec M. Selys-Longchamp, un autre vice-président. Celui-ci, sollicité, ne consent pas à prendre le fauteuil; Alors M. Clemenceau, en excellent collègue, va chercher M. Brisson, retenu à la commission du budget. A quatre heures dix minutes, M. Brisson remplace M. Bethmont ; pendant ce temps, M. Margue continue. A quatre heures et demie, M. Bethmont remonte à l'instant où l'orateur déclare que l'article 7 est posté comme une sentinelle vigilante contre les envahissements des cléricaux. (Frémissement général.)
engage la lutte. Pour être logique, mieux vaudrait réclamer pour eux la personnalité civile. Ainsi M. Margue parlait, quand tout à coup l'on constate que M. Bethmont, présidant en l'absence de M. Gambetta, a quitté le fauteuil et la salle. Bientôt l'honorable vice-président reprend séance ; mais il est pâle; à chaque instant il s'éponge le front. M. Clémenceau s'aperçoit de ce malaise, monte au fauteuil, lui tâte le pouls, redescend, va parler avec M. Selys-Longchamp, un autre vice-président. Celui-ci, sollicité, ne consent pas à prendre le fauteuil; Alors M. Clemenceau, en excellent collègue, va chercher M. Brisson, retenu à la commission du budget. A quatre heures dix minutes, M. Brisson remplace M. Bethmont ; pendant ce temps, M. Margue continue. A quatre heures et demie, M. Bethmont remonte à l'instant où l'orateur déclare que l'article 7 est posté comme une sentinelle vigilante contre les envahissements des cléricaux. (Frémissement général.) « J'ajouterai, dit-il, un mot; amant de la liberté, je ne peux cependant consentir que, livrée à nos ennemis, elle devienne une duperie. » Mis aux voix, l'amendement de M. Cuno d'Orria partant que pour être admis à tenir un établissement d'instruction, il suffit de remplir les conditions de capacité exigées par la loi, repoussé par 353 voix contre 133. M. Gaudet veut alors parler sur le fond même de l'article; mais la gauche, impatiente, accueille sa venue à la tribune par une demande instante de clôture. En quelques mots seulement, il adresse à l'article 7 le reproche de créer des délits de tendance, de violer la séparation des pouvoirs, d'édicter une nouvelle loi des suspects. A la Chambre, il fait remarquer qu'en l'espèce elle accuse, juge et exécute. M. Louis Blanc intervient alors. La logique, la fidélité aux principes lui commandent de repousser l'article 7 et le projet. C'est le contraire qu'il a résolu avec un certain nombre de ses amis. Cette résolution, il la vient faire connaître en termes pompeux, émotionnants. Il est de ceux qui ont confiance dans le triomphe de la raison, de la liberté ; il est un de ses plus ardents partisans ; mais
exigées par la loi, repoussé par 353 voix contre 133. M. Gaudet veut alors parler sur le fond même de l'article; mais la gauche, impatiente, accueille sa venue à la tribune par une demande instante de clôture. En quelques mots seulement, il adresse à l'article 7 le reproche de créer des délits de tendance, de violer la séparation des pouvoirs, d'édicter une nouvelle loi des suspects. A la Chambre, il fait remarquer qu'en l'espèce elle accuse, juge et exécute. M. Louis Blanc intervient alors. La logique, la fidélité aux principes lui commandent de repousser l'article 7 et le projet. C'est le contraire qu'il a résolu avec un certain nombre de ses amis. Cette résolution, il la vient faire connaître en termes pompeux, émotionnants. Il est de ceux qui ont confiance dans le triomphe de la raison, de la liberté ; il est un de ses plus ardents partisans ; mais à ses yeux, le combat doit avoir lieu à armes égales, car la liberté sans l'égalité, c'est l'oppression. Le jour où l'Église sera séparée de l'État, l'égalité rétablie, ce jour-là M. Louis Blanc demandera la liberté pour tous. Il est, on le voit, avec la logique et les principes des accommodements. Après lui, M. du Bodan, de la droite, veut parler; mais la clôture est prononcée, l'article 7 ensuite voté par 363 voix contre 16. Entre temps, M. Dupuix rectifie un passage du discours de M. de la Basseterie, relatif au licenciement de l'École normale supérieure en 1867. Les articles 8 et 9, relatifs aux pénalités, sont adoptés. Quant à l'article 10, il est arrêté au passage par M. Maigne. Il prononce l'urgence de l'avant dernier paragraphe de l'article 9, les articles 11, 15, 14, 15 et 22 de la loi du 12 juillet 1875. M. Maigne voudrait faire également supprimer l'article 20 de la même loi, réglementant la tenue des cours privés. La Chambre rejette cette motion. M. de Baudry d'Asson veut dire son mot, mais la clôture est prononcée. M. Lacaze, du centre gauche, motive son vote et celui de quelques-uns de ses amis. Ne voulant pas abandonner
accommodements. Après lui, M. du Bodan, de la droite, veut parler; mais la clôture est prononcée, l'article 7 ensuite voté par 363 voix contre 16. Entre temps, M. Dupuix rectifie un passage du discours de M. de la Basseterie, relatif au licenciement de l'École normale supérieure en 1867. Les articles 8 et 9, relatifs aux pénalités, sont adoptés. Quant à l'article 10, il est arrêté au passage par M. Maigne. Il prononce l'urgence de l'avant dernier paragraphe de l'article 9, les articles 11, 15, 14, 15 et 22 de la loi du 12 juillet 1875. M. Maigne voudrait faire également supprimer l'article 20 de la même loi, réglementant la tenue des cours privés. La Chambre rejette cette motion. M. de Baudry d'Asson veut dire son mot, mais la clôture est prononcée. M. Lacaze, du centre gauche, motive son vote et celui de quelques-uns de ses amis. Ne voulant pas abandonner sa foi dans la liberté, il ne donnera pas sa sanction au projet. Suit le vote que nous indiquons au début de cette lettre. L'Assemblée, avant de se séparer, décide qu'elle commencera demain la discussion générale du budget, se réservant de déterminer ultérieurement si, conformément à la proposition de M. Brisson, elle abordera ensuite l'examen des recettes avant les dépenses. ÉCHOS PARLEMENTAIRES LE SCRUTIN SUR L'ARTICLE 7 16 membres ont repoussé l'article 7 de la loi Ferry. Cette minorité se compose de toute la droite et d'un certain nombre de députés de la gauche dont voici les noms : Bardoux, Barthe, Beaussire, Bertrand-Milcent, Deuil, de Gasté, Gévelot, La Caze, Lamy, Lanel, Laurençon, Lavieille, Mention, Léon Renault, Ribot, tous membres du centre gauche. Toute l'extrême gauche a voté pour, à l'exception de M. Bonnet-Duverdier, qui s'est abstenu. Sur l'ensemble de la loi, outre la droite, ont voté contre : MM. Bardoux, Deusy, de Gasté, Gévelot, Lamy, Lanel, Laurençon, Mention, Ribot ; du centre gauche se sont abstenus : MM. Beaussire, Bonnet-Duverdier, Jenty, Lebaudy, Maigne, Léon Renault, et M. Tirard, ministre, qui n'a également pas pris part au vote sur l'article 7, tandis que MM. Lepère, Ferry, ministres, MM. Goblet, Martin-Feuillée, Turquet,
Brisson, elle abordera ensuite l'examen des recettes avant les dépenses. ÉCHOS PARLEMENTAIRES LE SCRUTIN SUR L'ARTICLE 7 16 membres ont repoussé l'article 7 de la loi Ferry. Cette minorité se compose de toute la droite et d'un certain nombre de députés de la gauche dont voici les noms : Bardoux, Barthe, Beaussire, Bertrand-Milcent, Deuil, de Gasté, Gévelot, La Caze, Lamy, Lanel, Laurençon, Lavieille, Mention, Léon Renault, Ribot, tous membres du centre gauche. Toute l'extrême gauche a voté pour, à l'exception de M. Bonnet-Duverdier, qui s'est abstenu. Sur l'ensemble de la loi, outre la droite, ont voté contre : MM. Bardoux, Deusy, de Gasté, Gévelot, Lamy, Lanel, Laurençon, Mention, Ribot ; du centre gauche se sont abstenus : MM. Beaussire, Bonnet-Duverdier, Jenty, Lebaudy, Maigne, Léon Renault, et M. Tirard, ministre, qui n'a également pas pris part au vote sur l'article 7, tandis que MM. Lepère, Ferry, ministres, MM. Goblet, Martin-Feuillée, Turquet, Gérard, sous-secrétaires d'État, votaient l'article 7 et l'ensemble du projet. M. Cochery, ministre des postes et des télégraphes; M. Hérold, préfet de la Seine, et M. Alphand, directeur des travaux de Paris, ont été entendus par la commission du budget au sujet des travaux à exécuter à l'hôtel des postes de la rue Jean-Jacques Rousseau, et de l'appropriation de l'hôtel du ministre rue de Grenelle-Saint-Germain. La commission sénatoriale des finances, réunie hier à Paris, a approuvé le projet de loi voté par la Chambre des députés et pourtant ouverture, au ministre des travaux publics, d'un crédit extraordinaire d'un million pour la construction, sur les terrains dépendants de l'École polytechnique, de bâtiments nécessaires à l'agrandissement de cette École. Après deux tentatives sans résultat, pour tenir à Bordeaux une réunion privée, M. Blanqui a repris hier le chemin de fer pour Paris... LE CONSEIL CENTRAL DES ÉGLISES RÉFORMÉES Le conseil central des Églises reformées de France, dont l'organisation vient d'être complétée par décret du 3 juillet dernier, s'est réuni hier au ministère de l'Intérieur. M. le ministre de l'intérieur ne pouvant procéder lui-même à l'installation du conseil, s'était fait représenter par M. Martin-Feuillier, sous-secrétaire d'État, assisté de M. Laferrière, directeur général des