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sur toutes les murailles, à côté du sien. Après avoir expliqué qu'il n'a rien de commun avec M. Jules Pic, fondateur du "journal V Etendard", et qu'il a adopté le pseudonyme d'Adam Lux pour éviter toute confusion, M. Ulysse Pic annonce qu'il va entreprendre M. Paul de Cassagnac, qui l'a accusé de faire une « tentative de chantage ». Je crois bien qu'il en est à regretter sa précipitation, mais je le retiens, et il m'est particulièrement agréable d'avoir à faire à lui. Nous nous connaissons depuis longtemps; il a été mon élève en journalisme, mais je n'en suis pas plus fier pour cela. J'ai toujours prédit que ce garçon finirait mal. Lui et Rouher sont les deux hommes funestes en sens inverse. Il ne touche rien qu'il ne gâte, sauf quelques heureux hasards. Dans cette affaire même, le ton qu'il prend avec moi me contraint à me départir de la réserve que j'aurais peut-être gardée. C'est lui qui, en ayant la sottise de m'accuser d'abus de confiance envers le parti bonapartiste, va me forcer de lui déclarer bien haut que le bonapartisme, qui a été et pouvait rester une grande et noble cause, n'est plus qu'un parti de dupes, exploité par une tourbe d'intrigants. F. M. LE CHAMPAGNE MANUEL La seule marque de Reims qui ait obtenu à l'Exposition une médaille d'or, la plus haute récompense accordée aux vins de Champagne, c'est la marque Manuel et Ce. Maison française et surtout rémoise, la maison Manuel fondée en 1862, s'ingénie tout d'abord, non pas à faire grand, du moins à faire bien. Grâce aux efforts constants de son chef, gourmet s'il en fut, et aux soins méticuleux qu'il apporte dans le choix, la préparation et le dosage de ses cuvées, ses vins sont entrés rapidement dans la famille des grands mousseux. Aujourd'hui les bons dégustateurs sont moins rares qu'autrefois le public ne juge plus la qualité d'un vin sur son étiquette – et il ne suffit plus à une maison de se reposer sur une réputation et un prestige passés, il faut que les produits qu'elle offre soient véritablement supérieurs.
exploité par une tourbe d'intrigants. F. M. LE CHAMPAGNE MANUEL La seule marque de Reims qui ait obtenu à l'Exposition une médaille d'or, la plus haute récompense accordée aux vins de Champagne, c'est la marque Manuel et Ce. Maison française et surtout rémoise, la maison Manuel fondée en 1862, s'ingénie tout d'abord, non pas à faire grand, du moins à faire bien. Grâce aux efforts constants de son chef, gourmet s'il en fut, et aux soins méticuleux qu'il apporte dans le choix, la préparation et le dosage de ses cuvées, ses vins sont entrés rapidement dans la famille des grands mousseux. Aujourd'hui les bons dégustateurs sont moins rares qu'autrefois le public ne juge plus la qualité d'un vin sur son étiquette – et il ne suffit plus à une maison de se reposer sur une réputation et un prestige passés, il faut que les produits qu'elle offre soient véritablement supérieurs. M. Manuel, lui, toujours demandé que l'on goûtât son vin. Loin de fuir la lutte, il a saisi l'occasion unique que lui offrait l'Exposition, de soumettre ses produits à un grand jury international. Et si, au Champ-de-Mars, le champagne Manuel a été remarqué entre tous par un jury composé de dégustateurs de toutes les nations et pour le vin de Champagne, c'est une chose importante, puisqu'il est bu et aimé partout, c'est qu'il est véritablement excellent et supérieur à ceux qui ne se sont pas présentés comme à ceux qui figuraient à l'Exposition. Déjà de grands établissements, le Grand-Hôtel entre autres, se sont empressés d'adopter le champagne Manuel. Dans trois mois, il sera certainement sur toutes les grandes tables; dans six mois il sera populaire, et dans un an nous n'entendrons plus dans les restaurants à la mode ce cri « Garçon du Manuel » Feuilleton du FIGARO du 23 Décembre. HUII BALDWIN NOUVELLE Georges Forbes n'avait épargné ni temps ni argent, pour s'installer dans son petit hôtel, de la manière la plus confortable. Il avait couru le monde et ne manquait pas d'expérience il était riche à ce point qu'à New York même, sa ville natale, on parlait de
dégustateurs de toutes les nations et pour le vin de Champagne, c'est une chose importante, puisqu'il est bu et aimé partout, c'est qu'il est véritablement excellent et supérieur à ceux qui ne se sont pas présentés comme à ceux qui figuraient à l'Exposition. Déjà de grands établissements, le Grand-Hôtel entre autres, se sont empressés d'adopter le champagne Manuel. Dans trois mois, il sera certainement sur toutes les grandes tables; dans six mois il sera populaire, et dans un an nous n'entendrons plus dans les restaurants à la mode ce cri « Garçon du Manuel » Feuilleton du FIGARO du 23 Décembre. HUII BALDWIN NOUVELLE Georges Forbes n'avait épargné ni temps ni argent, pour s'installer dans son petit hôtel, de la manière la plus confortable. Il avait couru le monde et ne manquait pas d'expérience il était riche à ce point qu'à New York même, sa ville natale, on parlait de son immense fortune et il n'avait d'autre souci que celui de ses plaisirs. En de telles conditions, il n'est pas difficile, surtout lorsqu'on habite Paris, d'acquérir parmi ses amis et connaissances la réputation d'un homme de bon goût. Forbes avait pris conseil d'un jeune artiste, auquel il venait de faire une importante commande et qui ne demandait qu'à se rendre utile et agréable; il avait fait venir les meilleurs ouvriers et avait ouvert à son tapissier un crédit en quelque sorte illimité. De cette façon, passablement coûteuse mais aussi simple que commode, il était parvenu sans trop de peine à faire un modèle de confort et d'élégance du petit hôtel qu'il avait acheté dans le quartier des Champs-Elysées. Les Corot, les Rousseau, les Diaz, qui décoraient le salon, le cabinet de travail et la salle à manger comptaient parmi les meilleures toiles de ces maîtres. Le magnifique Rubens de la chambre à coucher était authentique les lustres, candélabres et pendules étaient autant de chefs-d'œuvre de l'industrie française, et nulle part il n'eût été possible de trouver des fauteuils et des divans plus moelleux que dans les grandes et petites pièces de l'hôtel Forbes, de la rue Dumont-d'Urville. Toute une quinzaine
une importante commande et qui ne demandait qu'à se rendre utile et agréable; il avait fait venir les meilleurs ouvriers et avait ouvert à son tapissier un crédit en quelque sorte illimité. De cette façon, passablement coûteuse mais aussi simple que commode, il était parvenu sans trop de peine à faire un modèle de confort et d'élégance du petit hôtel qu'il avait acheté dans le quartier des Champs-Elysées. Les Corot, les Rousseau, les Diaz, qui décoraient le salon, le cabinet de travail et la salle à manger comptaient parmi les meilleures toiles de ces maîtres. Le magnifique Rubens de la chambre à coucher était authentique les lustres, candélabres et pendules étaient autant de chefs-d'œuvre de l'industrie française, et nulle part il n'eût été possible de trouver des fauteuils et des divans plus moelleux que dans les grandes et petites pièces de l'hôtel Forbes, de la rue Dumont-d'Urville. Toute une quinzaine après avoir pris possession de sa nouvelle demeure, Forbes en avait arpenté chaque matin, avec un véritable plaisir, les somptuieux appartements, aussi fier des belles choses qu'il y avait accumulées que si elles étaient sorties de ses propres mains il avait accueilli d'un sourire satisfait les compliments que tout visiteur s'était cru obligé de payer à la sûreté de son goût. Puis il s'était habitué à la vue de ses tableaux, porcelaines et bronzes, comme à ses fauteuils et à son excellent chef de cuisine; et, à l'époque où nous le présentons au lecteur, en 186., c'est-à-dire quatre ans après son arrivée à Paris, rien de ce qui l'entourait dans son merveilleux hôtel n'était plus capable de distraire son attention. L'existence de Georges Forbes, qui venait Nouvelles Diverses Le dimanche est un jour ennuyeux pour les Parisiens, surtout pour ceux qui « font le dimanche ». Tout la semaine. Plus de courses. La chasse? Impraticable à cause de la neige. Restent les matinées dramatiques, difficilement admises par des gens habitués à franchir les contrôles en pleine nuit, et à sortir du théâtre pour se fourrer dans la bouche, chez Tortoni, une paille dont le bout inférieur barbotte dans un soyeux.
s'était cru obligé de payer à la sûreté de son goût. Puis il s'était habitué à la vue de ses tableaux, porcelaines et bronzes, comme à ses fauteuils et à son excellent chef de cuisine; et, à l'époque où nous le présentons au lecteur, en 186., c'est-à-dire quatre ans après son arrivée à Paris, rien de ce qui l'entourait dans son merveilleux hôtel n'était plus capable de distraire son attention. L'existence de Georges Forbes, qui venait Nouvelles Diverses Le dimanche est un jour ennuyeux pour les Parisiens, surtout pour ceux qui « font le dimanche ». Tout la semaine. Plus de courses. La chasse? Impraticable à cause de la neige. Restent les matinées dramatiques, difficilement admises par des gens habitués à franchir les contrôles en pleine nuit, et à sortir du théâtre pour se fourrer dans la bouche, chez Tortoni, une paille dont le bout inférieur barbotte dans un soyeux. Que faire alors ? Le tour du Lac? mais le Lac n'est plus le Lac. Sauf de rares exceptions, les belles-petites attractions dominicaines du Bois ne font pas atteler le dimanche. Elles se lèvent de bonne heure et courent à Nanterre, où « l'enfant » est en nourrice. Si Lucine déesse de la maternité n'a pas couronné leurs efforts, elles demeurent au logis, sans fard, ni corset, faisant des cuirs en famille ou jouant aux dominoes avec leurs cuisinières. Ce jour fastidieux ne déconcerte pas seulement les célibataires; les jeunes ménages honnêtes voient, eux aussi, poindre son aurore avec appréhension. Dans les premières années du mariage alors que régnait la période inflammatoire le couple énamouré allait s'attabler, à six heures, dans un cabinet particulier du Palais-Royal, et finissait ensuite la soirée aux Français. Lui trouvait piquant ce tête-à-tête avec une femme à lui seul, sous des lambris hantés d'ordinaire par des créatures en commandite. Elle était ravie de cette ripaille à la façon des cocottes, assise dans un espace clos, sur un canapé poussif, vis-à-vis d'une glace égratignée d'inscriptions interlopes. Elle a même dit une fois à son mari, avec un sourire orgueilleux Je suis sûre que le garçon me
déesse de la maternité n'a pas couronné leurs efforts, elles demeurent au logis, sans fard, ni corset, faisant des cuirs en famille ou jouant aux dominoes avec leurs cuisinières. Ce jour fastidieux ne déconcerte pas seulement les célibataires; les jeunes ménages honnêtes voient, eux aussi, poindre son aurore avec appréhension. Dans les premières années du mariage alors que régnait la période inflammatoire le couple énamouré allait s'attabler, à six heures, dans un cabinet particulier du Palais-Royal, et finissait ensuite la soirée aux Français. Lui trouvait piquant ce tête-à-tête avec une femme à lui seul, sous des lambris hantés d'ordinaire par des créatures en commandite. Elle était ravie de cette ripaille à la façon des cocottes, assise dans un espace clos, sur un canapé poussif, vis-à-vis d'une glace égratignée d'inscriptions interlopes. Elle a même dit une fois à son mari, avec un sourire orgueilleux Je suis sûre que le garçon me prend pour ta maîtresse ! Et puis, ils se sont finalement blasés sur ces parties dont la satiété a émoussé le montant. Monsieur a franchement avoué qu'il préférait à ces bordées hebdomadaires, le menu conjugal, suivi d'une fugue à son cercle. Madame a déclaré que les bisques de la galerie Montpensier et les alexandrins de la rue de Richelieu ne valaient pas le pot-au-feu domestique, couronné d'un bezigue patriarcal. Ainsi va le monde où l'on se moque Nous rappelons à nos lecteurs, que la Société japonaise, 37, avenue de l'Opéra, forcée, pour cause de démolition, de quitter son domicile, liquide dans des conditions de bon marché exceptionnelles les merveilles qu'elle met en vente merveilles admirées à l'Exposition universelle, mais non achetées alors, à cause de leur prix trop élevé. Malgré le froid, les curieux ont stationné une bonne partie de la journée, sur le pont Notre-Dame et le pont Saint-Michel, pour regarder les ouvriers qui essaient de tirer de la Seine, le bateau naufragé, il y a deux mois environ. L'avant, qui émergeait d'un mètre environ, a été attaché avec des cordes qu'on a passées dans les anneaux d'amarre du pont. En tirant sur ces cordes, on soulève peu à
Montpensier et les alexandrins de la rue de Richelieu ne valaient pas le pot-au-feu domestique, couronné d'un bezigue patriarcal. Ainsi va le monde où l'on se moque Nous rappelons à nos lecteurs, que la Société japonaise, 37, avenue de l'Opéra, forcée, pour cause de démolition, de quitter son domicile, liquide dans des conditions de bon marché exceptionnelles les merveilles qu'elle met en vente merveilles admirées à l'Exposition universelle, mais non achetées alors, à cause de leur prix trop élevé. Malgré le froid, les curieux ont stationné une bonne partie de la journée, sur le pont Notre-Dame et le pont Saint-Michel, pour regarder les ouvriers qui essaient de tirer de la Seine, le bateau naufragé, il y a deux mois environ. L'avant, qui émergeait d'un mètre environ, a été attaché avec des cordes qu'on a passées dans les anneaux d'amarre du pont. En tirant sur ces cordes, on soulève peu à peu le bateau et deux autres bateaux soutiennent au fur et à mesure. On ne sait encore si le renflouage sera possible, ou si on sera obligé de dépecer le bateau pour le sortir de l'eau. On sort également par morceaux le chargement de briques et de fer. Chaque épave qu'on retire cause une grande sensation parmi les curieux qui la suivent avec une attention soutenue. Le travail durera probablement un ou deux jours encore. Voilà de l'occupation pour les flâneurs. On verra, quand nous aurons fini, pourquoi il ne faut point raconter, d'un style trop sombre, le drame qui s'est passé, dans la nuit d'avant-hier, entre le Temple et les Arts-et-Métiers. Rue Turbigo, à l'angle de la rue des Fontaines, s'étend la brasserie Pompadour, ainsi nommée peut-être à cause de la forme des bonnets dont se coiffent les quatorze jolies filles soumises aux ordres des nombreux et exigeants consommateurs. Une de ces demoiselles, Amélie, âgée de vingt-quatre ans, avait été, depuis quelques soirs, remarquée par un client dont elle n'aurait pas mieux demandé que de faire le bonheur. Mais les chaînes illégales sont les plus lourdes. Or Amélie sentait le poids de celle qui n'aurait d'accomplir sa trente-quatrième année,
qu'on retire cause une grande sensation parmi les curieux qui la suivent avec une attention soutenue. Le travail durera probablement un ou deux jours encore. Voilà de l'occupation pour les flâneurs. On verra, quand nous aurons fini, pourquoi il ne faut point raconter, d'un style trop sombre, le drame qui s'est passé, dans la nuit d'avant-hier, entre le Temple et les Arts-et-Métiers. Rue Turbigo, à l'angle de la rue des Fontaines, s'étend la brasserie Pompadour, ainsi nommée peut-être à cause de la forme des bonnets dont se coiffent les quatorze jolies filles soumises aux ordres des nombreux et exigeants consommateurs. Une de ces demoiselles, Amélie, âgée de vingt-quatre ans, avait été, depuis quelques soirs, remarquée par un client dont elle n'aurait pas mieux demandé que de faire le bonheur. Mais les chaînes illégales sont les plus lourdes. Or Amélie sentait le poids de celle qui n'aurait d'accomplir sa trente-quatrième année, était, dans sa diversité même, assez monotone. Il habitait Paris sept mois de l'année. La belle saison, il la passait en villégiature. On le rencontrait alors à Trouville, à Biarritz, dans les Pyrénées, et aussi à Bade et à Hombourg, où régnait alors le trente-et-quarante. Une fois même, il avait repassé l'Atlantique et montré sa figure distinguée, froide et ennuyée, aux eaux de Saratoga et à Newport. Durant tout l'hiver, et au printemps jusqu'au mois de mai, il ne bougeait pas de Paris. Le matin, il allait à cheval faire un tour au bois de Boulogne et déjeunait chez lui; une heure s'écoulait ensuite à expédier la correspondance ou à parcourir les journaux. L'après-midi était consacrée à faire des visites ou à montrer ses chevaux autour du lac vers sept heures on le voyait au Café Anglais ou chez Bignon, où il prenait habituellement ses repas. Restait la soirée, il la passait au théâtre ou chez quelques amis de son entourage. Là il était l'objet des plus flatteuses attentions: les mères de famille qui avaient des filles à marier et les jeunes veuves se disputaient à l'envi l'honneur de le distraire. Il y rencontrait aussi un certain nombre d'hommes qui
repassé l'Atlantique et montré sa figure distinguée, froide et ennuyée, aux eaux de Saratoga et à Newport. Durant tout l'hiver, et au printemps jusqu'au mois de mai, il ne bougeait pas de Paris. Le matin, il allait à cheval faire un tour au bois de Boulogne et déjeunait chez lui; une heure s'écoulait ensuite à expédier la correspondance ou à parcourir les journaux. L'après-midi était consacrée à faire des visites ou à montrer ses chevaux autour du lac vers sept heures on le voyait au Café Anglais ou chez Bignon, où il prenait habituellement ses repas. Restait la soirée, il la passait au théâtre ou chez quelques amis de son entourage. Là il était l'objet des plus flatteuses attentions: les mères de famille qui avaient des filles à marier et les jeunes veuves se disputaient à l'envi l'honneur de le distraire. Il y rencontrait aussi un certain nombre d'hommes qui se disaient tout bas que le jeune millionnaire pourrait bien, à l'occasion, leur rendre quelque service, et qui, en prévision d'une pareille éventualité, lui prodiguaient leurs amabilités pour se faire bienvenir de lui. Mais Forbes se montrait peu sensible à ces prévenances et, parmi ses nombreuses connaissances, personne ne pouvait se vanter d'être traité par lui comme un familier ou un intime. Il était méfiant. Dans sa jeunesse, il avait en deux ou trois circonstances été pris pour dupe, comme cela arrive d'ailleurs à des gens de condition plus modeste et depuis lors il s'était mis en tête que tous ceux qui l'approchaient en voulaient à sa bourse. Il n'avait jamais eu une foi bien robuste dans le désintéressement de ses semblables; le peu de naïf abandon qui lui était échu en partage s'était évanoui avec ses premières déceptions. Aussi suffisait-il d'outrer tant soit peu les dehors de la politesse ordinaire pour le mettre sur ses gardes et lui inspirer des soupçons. Il redoutait à l'égal d'un malheur de tomber dans un piège, « d'être exploité » comme on dit, et en réponse à d'amicales démonstrations, il ne savait que redoubler de réserve et de froideur. La conséquence d'une pareille
se vanter d'être traité par lui comme un familier ou un intime. Il était méfiant. Dans sa jeunesse, il avait en deux ou trois circonstances été pris pour dupe, comme cela arrive d'ailleurs à des gens de condition plus modeste et depuis lors il s'était mis en tête que tous ceux qui l'approchaient en voulaient à sa bourse. Il n'avait jamais eu une foi bien robuste dans le désintéressement de ses semblables; le peu de naïf abandon qui lui était échu en partage s'était évanoui avec ses premières déceptions. Aussi suffisait-il d'outrer tant soit peu les dehors de la politesse ordinaire pour le mettre sur ses gardes et lui inspirer des soupçons. Il redoutait à l'égal d'un malheur de tomber dans un piège, « d'être exploité » comme on dit, et en réponse à d'amicales démonstrations, il ne savait que redoubler de réserve et de froideur. La conséquence d'une pareille conduite se devine les jeunes gens ayant le cœur bien placé, et qui en d'autres circonstances n'auraient peut-être pas demandé mieux que de se lier avec lui, s'éloignèrent en voyant leurs avances dédaignées et cherchèrent ailleurs une plus aimable compagnie que la sienne, de manière qu'à la fin son entourage fut presque réduit à certains hommes qui méritaient tous plus ou moins la défiance avec laquelle il les accueillait. En sortant de soirée ou du théâtre, Forbes, avant de regagner son hôtel, allait encore passer quelques heures au cercle. Il jouait, et presque toujours il qui l'unissait à un autre client. Ce dernier lui avait assez longtemps plu. Elle le lui avait fait entendre. Il se refusait à céder la place à un autre. Une scène eut lieu, à la suite de laquelle l'amant évincé, M. B., acheta un revolver. Avant-hier soir, à minuit et demie, il guetta la sortie des jeunes femmes; il vit qu'Amélie rejoignait celui qui devait être son successeur. Il s'élança sur elle. On entendit quatre coups de feu. M. B. venait de décharger son arme sur son ancienne maîtresse. On se rend compte de la terreur générale. Le sang s'échappait à flots des blessures de
fut presque réduit à certains hommes qui méritaient tous plus ou moins la défiance avec laquelle il les accueillait. En sortant de soirée ou du théâtre, Forbes, avant de regagner son hôtel, allait encore passer quelques heures au cercle. Il jouait, et presque toujours il qui l'unissait à un autre client. Ce dernier lui avait assez longtemps plu. Elle le lui avait fait entendre. Il se refusait à céder la place à un autre. Une scène eut lieu, à la suite de laquelle l'amant évincé, M. B., acheta un revolver. Avant-hier soir, à minuit et demie, il guetta la sortie des jeunes femmes; il vit qu'Amélie rejoignait celui qui devait être son successeur. Il s'élança sur elle. On entendit quatre coups de feu. M. B. venait de décharger son arme sur son ancienne maîtresse. On se rend compte de la terreur générale. Le sang s'échappait à flots des blessures de la jeune fille, qu'on ramena vite à la brasserie Pompadour, et que l'on transporta ensuite à l'Hôtel-Dieu, pendant que M. B. allait au-devant des agents et se livrait lui-même à la police. D'abord, on crut qu'Amélie ne passerait point la nuit mais, à vingt-quatre ans, on a la vie dure. Malgré les quatre balles qui l'ont atteinte, dont deux au cou, une au-dessus du sein, la dernière à la ceinture, la jeune fille va aujourd'hui aussi bien que peut le permettre son état. Hier dimanche, à quatre heures, elle a pu répondre aux questions du magistrat instructeur. Quant à M. B., il est au Dépôt. Beaucoup de personnes nous demandent quel est le prix du Cours d'Aquarelle, d'Eugène Ciceri, dont nous avons annoncé la récente apparition. Cet ouvrage, formant un grand et fort volume in-4°, est envoyé par toute la France, franco de port et emballage, contre un mandat de 40 francs. Adresser les demandes à M. Lemercier et O, 57, rue de Seine. Par suite de la retraite de MM. les docteurs Noël Guéneau de Mussy une grande figure de médecin et Fauvel, arrivés au terme de leur exercice, et de la création de quatre places de médecin titulaire,