jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
à 13.50; à Auch, le blé 20.75 à 21 fr.; l'avoine 14 à 14.50; à Avignon, le blé 20 à 22 fr.; l'avoine 13 à 15.25; à Toulouse, le blé 20.30 à 22.20 ; l'avoine 15 à 15.30. Au dernier marché de Lyon, les offres étaient très réduites, ce qui a eu pour effet de donner aux cours de la fermeté. On a payé aux 100 kilogr. : les blés du Lyonnais, de la Bresse et du Dauphiné 20.30 à 21 fr.; du Forez, 20.50 à 20.75 ; de Saône-et-Loire 19.50 à 20 fr.; du Nivernais, du Bourbonnais et du Cher 21.60 à 22 fr.: de l'Aisne 20.60 à 20.15-; du Loir-et-Cher 20.75 à 21 fr.; blé blanc d'Auvergne 20 fr.; blé rouge glacé de même provenance 19.50 à 19.75, en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire; blé de la Drôme 21 à 21.50, en gares de Valence et des environs; blé tuzelle de Vaucluse 22 à 22.25; blé saissette 21.25 à 21.75; blé buisson 19.75 à 20 fr.; blé aubaine 19.50 à 19.75, en gares d'Avignon ou autres de Vaucluse; blés six-barbes blanche et tuzelle rousse du Gard 22.30; blé aubaine rousse 20.50 à 20.75. Les seigles ont été cotés 14.50 à 15 fr. les 100 kil. Les cours des avoines ont eu une tendance faible. On a payé les avoines du rayon de Lyon 13.50 à 14.75 ; celles de la Drôme 13.75 à 14. 50 ; du Bourbonnais et de la Nièvre 14.50 à 14.80 ; avoines noires de Bourgogne 14.25, avoines grises 13.75, avoines blanches 13.50 ; avoines de Gray 13 à 14.50 ; du Cher 14.50 à 14.90, le tout aux 100 kilogr. On a coté les orges du Puy 15.75 à 19 fr. : d'Issoire 16 à 18 fr. ; de Clermont 16 à 17.25 ; de Bourgogne 14 à 16.25 ; du Dauphiné 15 à 16.50; du Midi 15.25 à 16.50. À Bordeaux, on a vendu les blés de pays 20.75 à 21.25 ; du Centre 21.25 à 21.50. On a coté les avoines du Poitou 14.15 à 15 fr. ; de
été cotés 14.50 à 15 fr. les 100 kil. Les cours des avoines ont eu une tendance faible. On a payé les avoines du rayon de Lyon 13.50 à 14.75 ; celles de la Drôme 13.75 à 14. 50 ; du Bourbonnais et de la Nièvre 14.50 à 14.80 ; avoines noires de Bourgogne 14.25, avoines grises 13.75, avoines blanches 13.50 ; avoines de Gray 13 à 14.50 ; du Cher 14.50 à 14.90, le tout aux 100 kilogr. On a coté les orges du Puy 15.75 à 19 fr. : d'Issoire 16 à 18 fr. ; de Clermont 16 à 17.25 ; de Bourgogne 14 à 16.25 ; du Dauphiné 15 à 16.50; du Midi 15.25 à 16.50. À Bordeaux, on a vendu les blés de pays 20.75 à 21.25 ; du Centre 21.25 à 21.50. On a coté les avoines du Poitou 14.15 à 15 fr. ; de Bretagne 13.75 à 14.50 les 100 kilogr. Marché de Paris. — Au marché de Paris du mercredi 27 janvier, les cours du jour ont dénoté de la faiblesse ; sur certaines sortes, la baisse a été de 0.25 par quintal. On a coté aux 100 kilogr. rendus en gares de Paris : les blés de choix 21.25 ; les blés de belle qualité 20.75 à 21 fr. ; les blés roux de qualité moyenne 20.25 à 20.50 ; les blés roux de qualité ordinaire 19.50 à 20 fr. et les blés blancs 20.50 à 21.50. Les seigles ont été payés 14.73 les 100 kilogr. Les cours des avoines ont baissé de 0.15 à 0.25 par 100 kilogr. On a payé les avoines noires de 14.25 à 13.50 : les grises 14.25 ; les rouges 14 à 14.25 et les blanches 14 fr. les 100 kilogr. Les cours des orges ne se sont pas améliorés. Les orges de brasserie ont été cotées 13.25 à 16.25; les orges de mouture 14.75 à 15 fr. et les orges fourragères 14.25 à 14.50 les 100 kilogr. On a coté, en gares de départ des vendeurs, les orges de la Sarthe 14.25 à 14.50 ;
Paris : les blés de choix 21.25 ; les blés de belle qualité 20.75 à 21 fr. ; les blés roux de qualité moyenne 20.25 à 20.50 ; les blés roux de qualité ordinaire 19.50 à 20 fr. et les blés blancs 20.50 à 21.50. Les seigles ont été payés 14.73 les 100 kilogr. Les cours des avoines ont baissé de 0.15 à 0.25 par 100 kilogr. On a payé les avoines noires de 14.25 à 13.50 : les grises 14.25 ; les rouges 14 à 14.25 et les blanches 14 fr. les 100 kilogr. Les cours des orges ne se sont pas améliorés. Les orges de brasserie ont été cotées 13.25 à 16.25; les orges de mouture 14.75 à 15 fr. et les orges fourragères 14.25 à 14.50 les 100 kilogr. On a coté, en gares de départ des vendeurs, les orges de la Sarthe 14.25 à 14.50 ; de l'Yonne 13.75 à 14.25; de la Beauce 15.25 à 15.50 ; de Champagne 14.50 à 16 fr. Bestiaux. —Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 21 janvier, les bovidés ont eu une vente meilleure. Les cours ont progressé de 10 à 15 fr. par tête. Les cours des veaux ont augmenté de 0.05 à 0.10 par kilogr. : les moutons se sont vendus plus facilement, à des cours en hausse de 0.02 à 0.05 par kilogramme. Les cours des porcs ont subi une hausse de 2 à 3 fr. par 100 kilogr. vifs. Marché de la Villette du jeudi 21 janvier. PRIX DU JOUR. AU POIDS NET. Amenés. Vendus. Invendus. 1er 2e 3e quai. quai. quai. Bœufs 1.718 1.643 0.77 0.65 0.51 Vaches 629 604 0.76 0.64 0.50 Taureaux 188 186 0.84 0.53 0.41 Veaux 1.195 1.182 1.12 1.00 0.85 Moutons 13.771 13.281 1.08 0.96 0.85 Porcs 4.952 4.952 0.65 0.63 0.61 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.48 0.80 0.29 0.49 Vaches 0.47 0.79 0.28 0.48 Taureaux 0.38 0.67 0.21 0.42 Veaux 0.80 1.15 0.39 0.61 Moutons 0.80 1.12 0.44 0.63 Porcs 0.59 0.67 0.36 0.46 Au marché de la Villette
des veaux ont augmenté de 0.05 à 0.10 par kilogr. : les moutons se sont vendus plus facilement, à des cours en hausse de 0.02 à 0.05 par kilogramme. Les cours des porcs ont subi une hausse de 2 à 3 fr. par 100 kilogr. vifs. Marché de la Villette du jeudi 21 janvier. PRIX DU JOUR. AU POIDS NET. Amenés. Vendus. Invendus. 1er 2e 3e quai. quai. quai. Bœufs 1.718 1.643 0.77 0.65 0.51 Vaches 629 604 0.76 0.64 0.50 Taureaux 188 186 0.84 0.53 0.41 Veaux 1.195 1.182 1.12 1.00 0.85 Moutons 13.771 13.281 1.08 0.96 0.85 Porcs 4.952 4.952 0.65 0.63 0.61 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.48 0.80 0.29 0.49 Vaches 0.47 0.79 0.28 0.48 Taureaux 0.38 0.67 0.21 0.42 Veaux 0.80 1.15 0.39 0.61 Moutons 0.80 1.12 0.44 0.63 Porcs 0.59 0.67 0.36 0.46 Au marché de la Villette du lundi 25 janvier, les bœufs, vaches et taureaux se sont vendus lentement et les cours ont eu tendance à la baisse. On a payé les meilleurs bœufs choletais et nantais 0.12 à 0.14 ; ceux de qualité ordinaire 0.64 à 0.70 ; on a coté les bœufs vendéens 0.62 à 0.72 ; les bœufs blancs 0.65 à 0.72 ; les charentais et les périgourdins 0.17 à 0.80 ; les bourbonnais 0.72 à 0.75 ; les marchois 0.68 à 0.72; les bretons 0.60 à 0.68 ; les bœufs de ferme 0.60 à 0.70 ; les manceaux anglaisés 0.70 à 0.74 ; les bœufs de la Vienne 0.70 à 0.76 ; les bœufs pour viande de fourniture 0.57 à 0.60 le demi-kilogr. net. On a vendu les taureaux bourbonnais et manceaux 0.65 à 0.68 ; les charolais et les normands 0.55 à 0.60 ; les taureaux de l'Ouest 0.63 à 0.68 le demi-kilogr. net. On a vendu les vaches normandes 0.65 à 0.72 ; les vaches de l'Ouest 0.63 à 0.68 ; les vaches de ferme 0.68 à 0.74 le demi-kilogr. net. Les cours des veaux de qualités moyenne et inférieure ont eu une tendance faible. On a payé les veaux
à 0.72 ; les bœufs blancs 0.65 à 0.72 ; les charentais et les périgourdins 0.17 à 0.80 ; les bourbonnais 0.72 à 0.75 ; les marchois 0.68 à 0.72; les bretons 0.60 à 0.68 ; les bœufs de ferme 0.60 à 0.70 ; les manceaux anglaisés 0.70 à 0.74 ; les bœufs de la Vienne 0.70 à 0.76 ; les bœufs pour viande de fourniture 0.57 à 0.60 le demi-kilogr. net. On a vendu les taureaux bourbonnais et manceaux 0.65 à 0.68 ; les charolais et les normands 0.55 à 0.60 ; les taureaux de l'Ouest 0.63 à 0.68 le demi-kilogr. net. On a vendu les vaches normandes 0.65 à 0.72 ; les vaches de l'Ouest 0.63 à 0.68 ; les vaches de ferme 0.68 à 0.74 le demi-kilogr. net. Les cours des veaux de qualités moyenne et inférieure ont eu une tendance faible. On a payé les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir et Seine-et-Marne 1.05 à 1.10; les toulousains 0.75 à 0.80; les champenois d'Arcis-sur-Aube 1.05 ; de Bars-sur-Aube 0.95 à 1 fr. ; de Châlons-sur-Marne 0.98 à 1.03 ; les gournayeux 0.70 à 0.90 ; les auvergnats 0.75 à 0.80; les caennais 0.70 à 0.83; les sarthois de Pontvallain et du Lude 1 fr. ; ceux des autres rayons de la Sarthe 0.88 à 0.98 ; les veaux de la Somme 0.88 à 0.90 ; de l'Aveyron 0.75 le demi-kilogr. net. Les cours des moutons se sont maintenus. On a payé les moutons charentais et poitevins 0.93 à 1 fr. de la Haute-Loire 1.02 à 1.05 ; de la Vienne 1.03 à 1.08 ; les métis de la Brie et de la Beauce 0.98 à 1 fr. le demi-kilogr. net. On a vendu les brebis métisses 0.92 à 0.96 ; celles du Cantal 0.98 à 1.03; de l'Aveyron 0.91 à 1.02 le demi-kilogr. net. Les cours des porcs ont baissé de 3 à 4 fr. par 100 kilogr. vifs. On a payé les porcs de la Loire-Inférieure et de Ille-et-Vilaine 0.42 à 0.43 ; de la Corrèze 0.38 à 0.42; du Berry et du Bourbonnais 0.42 à 0.44
Pontvallain et du Lude 1 fr. ; ceux des autres rayons de la Sarthe 0.88 à 0.98 ; les veaux de la Somme 0.88 à 0.90 ; de l'Aveyron 0.75 le demi-kilogr. net. Les cours des moutons se sont maintenus. On a payé les moutons charentais et poitevins 0.93 à 1 fr. de la Haute-Loire 1.02 à 1.05 ; de la Vienne 1.03 à 1.08 ; les métis de la Brie et de la Beauce 0.98 à 1 fr. le demi-kilogr. net. On a vendu les brebis métisses 0.92 à 0.96 ; celles du Cantal 0.98 à 1.03; de l'Aveyron 0.91 à 1.02 le demi-kilogr. net. Les cours des porcs ont baissé de 3 à 4 fr. par 100 kilogr. vifs. On a payé les porcs de la Loire-Inférieure et de Ille-et-Vilaine 0.42 à 0.43 ; de la Corrèze 0.38 à 0.42; du Berry et du Bourbonnais 0.42 à 0.44 ; du Limousin 0.40 à 0.43 le demi-kilogr. vif. On a payé les porcs gras de 0.40 à 0.43 le demi-kilogr. vif. Les porcs de lait ont été cotés 8 à 12 fr. la pièce; leur poids est, en moyenne, de 6 kilogr. On a vendu les vieilles coches 0.33 à 0.38 le demi-kilogr. vif. Marché de la Villette du lundi 25 janvier. COTE OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus. Bœufs 3.200 2.901 299 Vaches 956 808 148 Taureaux 288 279 9 Veaux 1.392 1.184 208 Moutons 19.329 16.829 2.500 Porcs 4.952 4.952 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1er quai. 2° quai. 3 quai. Prix extrêmes. Boeufs 1.52 1.35 1.20 1.10 à 1.62 "Vaches 1.48 1.30 1.10 1.05 1.58 Taureaux 1.30 1.20 1.00 0.90 1.35 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.20 2.29 Moutons 2.15 1.90 1.80 1.70 2.20 Porcs 1.26 1.20 1.15 1.10 1.30 Viandes abattues. — Criée du 25 janvier. 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Boeufs le kil. 1.70 à 2.20 1.10 1.60 0.80 à 1.10 Veaux — 1.60 2.00 1.30 1.50 1.12 1.26 Moutons..... — 1.80 2.50 1.40 1.70 1.10 1.30 Porcs entiers — 1.30 1.34 1.24 1.28 1.00 1.20 Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris.
à 0.38 le demi-kilogr. vif. Marché de la Villette du lundi 25 janvier. COTE OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus. Bœufs 3.200 2.901 299 Vaches 956 808 148 Taureaux 288 279 9 Veaux 1.392 1.184 208 Moutons 19.329 16.829 2.500 Porcs 4.952 4.952 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 1er quai. 2° quai. 3 quai. Prix extrêmes. Boeufs 1.52 1.35 1.20 1.10 à 1.62 "Vaches 1.48 1.30 1.10 1.05 1.58 Taureaux 1.30 1.20 1.00 0.90 1.35 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.20 2.29 Moutons 2.15 1.90 1.80 1.70 2.20 Porcs 1.26 1.20 1.15 1.10 1.30 Viandes abattues. — Criée du 25 janvier. 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Boeufs le kil. 1.70 à 2.20 1.10 1.60 0.80 à 1.10 Veaux — 1.60 2.00 1.30 1.50 1.12 1.26 Moutons..... — 1.80 2.50 1.40 1.70 1.10 1.30 Porcs entiers — 1.30 1.34 1.24 1.28 1.00 1.20 Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. Taureaux.... 43.00 à 45.00 Gros bœufs... 49.81 50.38 Moy. bœufs.. 48.53 52.25 Petits bœufs. 44.50 48.50 Grosses vaches 48.62 à 49.37 Petites vaches. 46.25 47.25 Gros veaux.... 69.00 69.37 Petits veaux... 95.87 98.87 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. Suif en pains 63.00 — en branches .... 44.10 — à bouche 73.00 — comestible 68.00 — de mouton ...... 71.00 Suif d'os pur 56.00 — — à la benzine 51.50 Saindoux français 132.50 — étrangers... 82.25 Stéarine 102.50 Voici les cours de quelques marchés des départements : Amiens. —Porcs, 0.47 à 0.49 le demi-kilogr. vif. Arras. — Veaux, 0.93 à 1.20; porcs, 0.93 à 1 fr., le tout au kilogr. vivant. Bordeaux. — Bœufs, 74 à 76 fr.; moutons, 105 à 108 fr. Prix extrêmes : bœufs, 68 à 71 fr.; moutons, 90 à 110 fr. les 50 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 94 fr.; 2e, 92 fr.; 3e, 90 fr. Prix extrêmes : de 85 à 95 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 12 à 20 fr. la pièce. Porcs, 50 à 53 fr. les 50 kilogr. poids vif; prix extrêmes : 50 à 54 fr. Besançon. — Moutons africains, 105 à 110 fr. les 50 kilogr.
44.10 — à bouche 73.00 — comestible 68.00 — de mouton ...... 71.00 Suif d'os pur 56.00 — — à la benzine 51.50 Saindoux français 132.50 — étrangers... 82.25 Stéarine 102.50 Voici les cours de quelques marchés des départements : Amiens. —Porcs, 0.47 à 0.49 le demi-kilogr. vif. Arras. — Veaux, 0.93 à 1.20; porcs, 0.93 à 1 fr., le tout au kilogr. vivant. Bordeaux. — Bœufs, 74 à 76 fr.; moutons, 105 à 108 fr. Prix extrêmes : bœufs, 68 à 71 fr.; moutons, 90 à 110 fr. les 50 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 94 fr.; 2e, 92 fr.; 3e, 90 fr. Prix extrêmes : de 85 à 95 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 12 à 20 fr. la pièce. Porcs, 50 à 53 fr. les 50 kilogr. poids vif; prix extrêmes : 50 à 54 fr. Besançon. — Moutons africains, 105 à 110 fr. les 50 kilogr. poids mort; veaux, 60 à 63 fr.; porcs, 50 à 52 fr. les 50 kilogr. poids vif. Bourg. — Bœufs de pays, 50 à 77 fr.; moutons de pays, 85 fr.; veaux, 100 à 105 fr.; porcs, 80 à 86 fr., le tout aux 100 kilogr. sur pied. Dijon. — Bœufs de pays, 130 à 150 fr.; vaches grasses, 120 à 140 fr.; moutons de pays, 176 à 204 fr.; veaux, 106 à 118 fr.; porcs, 92 à 96 fr. les 100 kilogr. nets. Grenoble. — Bœufs de pays, 143 à 151 fr.; vaches grasses, 120 fr.; moutons de pays, 170 à 190 fr.; viande nette; veaux, 90 à 112 fr.; porcs, 80 à 100 fr. les 100 kilogr. nets. Rouen. — Veaux, 1re qualité, 2.15 ; 3e, 1.80. Porcs (avec tête), 1re qualité, 120 fr.; 3e, 105 fr. Porcs (tête bas), 1" qualité, 130 fr.; 3e, 110 fr., les 100 kilogr. Saint-Etienne. — Moutons, 1re qualité, 2 fr.; 3e, 1.85; agneaux, 1re qualité, 2 fr.; 3e, 1.85; porcs, 1re qualité, 1.02; 3e, 0.98, le kilogr. net. Veaux, qualité, 1.05; 3e, 0.90, au poids vif sur pied. Marché aux chevaux. — Voici les derniers prix pratiqués au marché aux chevaux
Bœufs de pays, 130 à 150 fr.; vaches grasses, 120 à 140 fr.; moutons de pays, 176 à 204 fr.; veaux, 106 à 118 fr.; porcs, 92 à 96 fr. les 100 kilogr. nets. Grenoble. — Bœufs de pays, 143 à 151 fr.; vaches grasses, 120 fr.; moutons de pays, 170 à 190 fr.; viande nette; veaux, 90 à 112 fr.; porcs, 80 à 100 fr. les 100 kilogr. nets. Rouen. — Veaux, 1re qualité, 2.15 ; 3e, 1.80. Porcs (avec tête), 1re qualité, 120 fr.; 3e, 105 fr. Porcs (tête bas), 1" qualité, 130 fr.; 3e, 110 fr., les 100 kilogr. Saint-Etienne. — Moutons, 1re qualité, 2 fr.; 3e, 1.85; agneaux, 1re qualité, 2 fr.; 3e, 1.85; porcs, 1re qualité, 1.02; 3e, 0.98, le kilogr. net. Veaux, qualité, 1.05; 3e, 0.90, au poids vif sur pied. Marché aux chevaux. — Voici les derniers prix pratiqués au marché aux chevaux de Paris : Prix extrêmes par catégorie. Natures. En âge. Hors d'âge. Gros trait 400 à 1,300 200 à 600 Trait léger 350 à 1,250 150 à 550 Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 Boeufs de boucherie 125 à 180 50 à 125 Aise 100 à 150 45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 200 Vins et spiritueux. — Les affaires semblent reprendre de l'activité; les cours restent toujours fermes. Dans l'Hérault, les cours varient entre 2.10 à 3 fr. l'hectolitre par degré d'alcool. Dans le Gard on a vendu des vins de 8 degrés 24 fr. l'hectolitre, des vins de 7 degrés à 21 fr.; plusieurs ventes ont été conclues à 3 fr. l'hectolitre par degré d'alcool. Dans les Pyrénées-Orientales, on a vendu de 28 à 30 fr. l'hectolitre, des vins titrant 10 à 11 degrés d'alcool. Dans le Bordelais, les vins blancs valent 6.25 à 6.50, et même 1 fr. le degré. Dans la Charente, les vins destinés à la fabrication des eaux-de-vie valent de 6.25 à 6.50 la barrique de 228 litres, par degré d'alcool. Dans la Loire-Inférieure on cote les vins de muscadet, 1er choix 120 à 130 fr., 2e choix
45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 200 Vins et spiritueux. — Les affaires semblent reprendre de l'activité; les cours restent toujours fermes. Dans l'Hérault, les cours varient entre 2.10 à 3 fr. l'hectolitre par degré d'alcool. Dans le Gard on a vendu des vins de 8 degrés 24 fr. l'hectolitre, des vins de 7 degrés à 21 fr.; plusieurs ventes ont été conclues à 3 fr. l'hectolitre par degré d'alcool. Dans les Pyrénées-Orientales, on a vendu de 28 à 30 fr. l'hectolitre, des vins titrant 10 à 11 degrés d'alcool. Dans le Bordelais, les vins blancs valent 6.25 à 6.50, et même 1 fr. le degré. Dans la Charente, les vins destinés à la fabrication des eaux-de-vie valent de 6.25 à 6.50 la barrique de 228 litres, par degré d'alcool. Dans la Loire-Inférieure on cote les vins de muscadet, 1er choix 120 à 130 fr., 2e choix 100 à 115 fr.; de muscat de vieux 175 à 210 fr. la barrique, logés. Les vins de gros plants, 1er choix valent 65 à 80 fr.; ceux de 2e choix 50 à 60 fr., la barrique, nus. À la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 42.25 l'hectolitre. Ces cours sont en baisse de 0 fr. 25 à 0.50 par hectolitre, sur ceux pratiqués la semaine dernière. Huiles et tourteaux. — À la Bourse de Paris, on cote l'huile de colza en tonnes 49 à 49.50 et l'huile de lin 43 fr. les 100 kilogr. nets logés. Ces cours sont en baisse de 0 fr.75 à 1.25 par 100 kilogr. pour l'huile de colza et de 0 fr. 25 pour l'huile de lin. À Arras, l'huile d'œillette superfine vaut 94 fr. les 100 kilogr.; l'huile de pavot à froid 74 fr. À Caen, l'huile de colza brute vaut 45.50 les 100 kilogr. À Rouen, 100 kilogr. les tourteaux pour l'alimentation du bétail : tourteau de sésame blanc 12.25 à Marseille, de sésame blanc gris 11.25 à Marseille, 12 fr. à Arras et à Dunkerque; de lin 14.25 à Dunkerque: de coton décortiqué 15.75 au Havre: de gluten
l'hectolitre. Ces cours sont en baisse de 0 fr. 25 à 0.50 par hectolitre, sur ceux pratiqués la semaine dernière. Huiles et tourteaux. — À la Bourse de Paris, on cote l'huile de colza en tonnes 49 à 49.50 et l'huile de lin 43 fr. les 100 kilogr. nets logés. Ces cours sont en baisse de 0 fr.75 à 1.25 par 100 kilogr. pour l'huile de colza et de 0 fr. 25 pour l'huile de lin. À Arras, l'huile d'œillette superfine vaut 94 fr. les 100 kilogr.; l'huile de pavot à froid 74 fr. À Caen, l'huile de colza brute vaut 45.50 les 100 kilogr. À Rouen, 100 kilogr. les tourteaux pour l'alimentation du bétail : tourteau de sésame blanc 12.25 à Marseille, de sésame blanc gris 11.25 à Marseille, 12 fr. à Arras et à Dunkerque; de lin 14.25 à Dunkerque: de coton décortiqué 15.75 au Havre: de gluten de maïs 16.75 à Marseille. 15.25 au Havre; de coprah 14.50 à Lille, 13.50 à Marseille; d'arachides décortiqués 14.25 à Marseille, 15 à 17 à Dunkerque, 14.30 à Réchamp. Pétroles. — On cote à l'hectolitre, par wagon complet, marchandise nue, en gares de Paris : pétrole raffiné disponible 31.23, essence 32.75, pétrole blanc supérieur en fûts ou bidons 39.25. Sucres. — On cote à la Bourse de Paris, le sucre Manci n° 3, 24.25 à 21. 50 les 100 kilogr. et le sucre roux 21.25 à 21.50. Les sucres raffinés en pains valent 56.50 à 57 fr. Les cours du sucre blanc ont baissé de 0.50 par quintal, ceux du sucre roux de 0.25. Fécules. — À Epinal, la fécule 1re des Vosges disponible vaut 38.50 ; à Compiègne, la fécule 1re (type de la Chambre syndicale) vaut 36 fr. les 100 kilogr. ' Pommes de terre. — Les cours des pommes de terre à chair blanche ont un peu monté ; à Paris. Pour les autres variétés, les cours ont peu varié. La hollande de choix vaut 126 fr. gares de départ des vendeurs soit 128 fr. la parité Paris ; la hollande ordinaire vaut 112 à 115 fr.
32.75, pétrole blanc supérieur en fûts ou bidons 39.25. Sucres. — On cote à la Bourse de Paris, le sucre Manci n° 3, 24.25 à 21. 50 les 100 kilogr. et le sucre roux 21.25 à 21.50. Les sucres raffinés en pains valent 56.50 à 57 fr. Les cours du sucre blanc ont baissé de 0.50 par quintal, ceux du sucre roux de 0.25. Fécules. — À Epinal, la fécule 1re des Vosges disponible vaut 38.50 ; à Compiègne, la fécule 1re (type de la Chambre syndicale) vaut 36 fr. les 100 kilogr. ' Pommes de terre. — Les cours des pommes de terre à chair blanche ont un peu monté ; à Paris. Pour les autres variétés, les cours ont peu varié. La hollande de choix vaut 126 fr. gares de départ des vendeurs soit 128 fr. la parité Paris ; la hollande ordinaire vaut 112 à 115 fr. en gare des vendeurs; la saucisse rouge se vend 105 à 106 fr. en provenance de Puiseaux, 100 fr. pour celles de Pontoise; la ronde hâtive 80 à 82 fr., la magnum bonum 80 à 85 fr., la Lichter Imperator 12 fr., l'Institut de Baauvais 30 fr., l'early rose 12 à 15 fr. les 1.000 kilogr. À Montdidier, les pommes de terre valent 9 à 10 fr. les 100 kilogr.; à Evreux, la saucisse rouge vaut 8.25 à 8.50 le quintal. Graines fourragères. — À Lyon, la graine de luzerne vaut 135 à 155 fr.; de sainfoin à une coupe 29 fr.; de sainfoin à deux coupes 31 fr.; de trèfle violet 110 à 130 fr. les 100 kilogr. À Paris, la graine de trèfle violet vaut 110 à 150 fr.; luzerne de Provence 130 à 165 fr.; luzerne de pays 100 à 120 fr.; trèfles blanc et hybride 150 à 230 fr.; trèfle jaune 75 à 95 fr.; minette 30 à 40 fr.; raygrass anglais et d'Italie, 40 à 55 fr.; sainfoin simple 26 à 30 fr.; sainfoin double 30 à 35 fr.; vesces 11 à 22 fr. les 100 kilogr. bruts logés en gares. Cidres. — À Avranches,
à 15 fr. les 1.000 kilogr. À Montdidier, les pommes de terre valent 9 à 10 fr. les 100 kilogr.; à Evreux, la saucisse rouge vaut 8.25 à 8.50 le quintal. Graines fourragères. — À Lyon, la graine de luzerne vaut 135 à 155 fr.; de sainfoin à une coupe 29 fr.; de sainfoin à deux coupes 31 fr.; de trèfle violet 110 à 130 fr. les 100 kilogr. À Paris, la graine de trèfle violet vaut 110 à 150 fr.; luzerne de Provence 130 à 165 fr.; luzerne de pays 100 à 120 fr.; trèfles blanc et hybride 150 à 230 fr.; trèfle jaune 75 à 95 fr.; minette 30 à 40 fr.; raygrass anglais et d'Italie, 40 à 55 fr.; sainfoin simple 26 à 30 fr.; sainfoin double 30 à 35 fr.; vesces 11 à 22 fr. les 100 kilogr. bruts logés en gares. Cidres. — À Avranches, le cidre vaut 220 à 260 fr. le tonneau de 15 à 16 hectolitres, ce qui met le prix de la barrique à 36 ou 31 fr. Dans le Finistère, la barrique de 228 litres vaut 50 fr.; dans le Morbihan, la barrique de 225 litres vaut 45 fr. Dans la Manche, la barrique de 228 litres vaut 40 à 45 fr. Le cidre pur jus vaut, dans l'Orne, 34 à 38 fr. l'hectolitre logé. Beurres. — Aux Huiles centrales de Paris, on vend les beurres en mottes, au kilogr. : beurres laitiers d'Isigny 2.20 à 6.20; de Gournay 2 à 3.80; de Touraine 2.60 à 3.10; de la Charente et du Poitou 2.60 à 3.68; du Nord et de l'Est 2.20 à 2.02. On vend les beurres en livre, au kilogramme : beurres de Bourgogne 2.20 à 2.30; de Vendôme 2.20 à 2.40; de Tours 2.30 à 2.55; du Gâtinais 2 à 2.60; de la Sarthe 2.10 à 2.30. Engrais. — Les cours du sulfate d'ammoniaque ont baissé de 0.25 à 0.50 par quintal. Le sulfate d'ammoniaque vaut 32 fr. à Dunkerque; 31.73 à Paris; 32.85 à Rouen et à Nantes. Les cours du nitrate de soude sont, pour