jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
21,50 ; l'avoine 14,75 à 15 fr. ; à Autun, le blé 21,50 à 22 fr. ; l'avoine 13,50 à 14 fr. ; à Avallon, le blé 20 à 20,25 ; l'avoine 12,25 à 13 fr. ; à Bar-le-Duc, le blé 21,50 ; l'avoine 14 à 15 fr. ; à Barsur-Aube, le blé 20,50 à 20,75 ; l'avoine 12,50 à 13,50 ; à Bernay, le blé 21 à 21,50 ; l'avoine 14 à 14,50 ; à Blois, le blé 20,25 à 20,75 ; l'avoine 13 à 13,50 ; à Bourg, le blé 21,50 à 22,25 ; l'avoine 14,50 à 16 fr. ; à Cambrai, le blé 20 à 22 fr. ; l'avoine 13,50 ; à Châlons-sur-Saône, le blé 21,75 à 22 fr. ; l'avoine 14,50 à 15 fr. ; à Châlons-sur-Marne, le blé 21,50 à 21,75 ; l'avoine 14,50 à 14,75 ; à Chartres, le blé 20,75 à 21,50 ; l'avoine 13,25 à 14 fr. ; à Châteauroux, le blé 21,25 à 21,50 ; l'avoine 13 à 13,50 ; à Clermont, le blé 20 à 21,25 ; l'avoine 14 à 14,50 ; à Clermont-Ferrand, le blé 20,50 à 22 fr. ; l'avoine 15 à 15,25 ; à Coulommiers, le blé 21 à 21,25 ; l'avoine 13 à 14,25 ; à Dieppe, le blé 19,50 à 20,50 ; l'avoine 15,50 à 16 fr. ; à Dijon, le blé 20,50 à 21,50 ; l'avoine 13,75 à 14,25 ; à Etampes, le blé 21 à 22 fr. ; l'avoine 13 à 14,25 ; à Evreux, le blé 21,25 à 21,50 ; l'avoine 13,25 à 14,50 ; à Fontenay-le-Comte, le blé 21,40 ; l'avoine 14 fr. ; à Laon, le blé 20 à 21 fr. ; l'avoine 13,25 ; à La Palisse, le blé 20,50 à 21,50 ; l'avoine 13,25 à 14,50 ; à Niort, le blé 21,50 à 22 fr. ; l'avoine 13 à 14 fr. ; à Neufchâtel, le blé 19,40 à 20,30 ; l'avoine 14 à 16 fr. ; à Nancy, le blé 21 à 21,50 ; à Nantes, le blé 21,50 à 21,60 ; l'avoine 14 fr. ; à Nevers,
21 à 21,25 ; l'avoine 13 à 14,25 ; à Dieppe, le blé 19,50 à 20,50 ; l'avoine 15,50 à 16 fr. ; à Dijon, le blé 20,50 à 21,50 ; l'avoine 13,75 à 14,25 ; à Etampes, le blé 21 à 22 fr. ; l'avoine 13 à 14,25 ; à Evreux, le blé 21,25 à 21,50 ; l'avoine 13,25 à 14,50 ; à Fontenay-le-Comte, le blé 21,40 ; l'avoine 14 fr. ; à Laon, le blé 20 à 21 fr. ; l'avoine 13,25 ; à La Palisse, le blé 20,50 à 21,50 ; l'avoine 13,25 à 14,50 ; à Niort, le blé 21,50 à 22 fr. ; l'avoine 13 à 14 fr. ; à Neufchâtel, le blé 19,40 à 20,30 ; l'avoine 14 à 16 fr. ; à Nancy, le blé 21 à 21,50 ; à Nantes, le blé 21,50 à 21,60 ; l'avoine 14 fr. ; à Nevers, le blé 21,75 à 22,20 ; l'avoine 13,75 à 14,25 ; à Orléans, le blé 20,25 à 21,23 ; l'avoine 13 à 14 fr. ; à Poitiers, le blé 21,25 à 22 fr. ; l'avoine 14 à 15 fr. ; à Rennes, le blé 21 à 21,25 ; l'avoine 13,50 ; à Rouen, le blé 20,25; l'avoine 15,40; à Saumur, le blé 21,75 à 22 fr. ; l'avoine 14,10 à 14,50 ; à Saint-Lô, le blé 22 à 22,25 ; l'avoine 12,50 à 12,75; à Tours, le blé 21,50; l'avoine 13,50 à 14 fr. ; à Vannes, le blé 20 à 20,50 ; l'avoine 14 à 14,50 ; à Valenciennes, le blé 21 à 22 fr. ; l'avoine 14 à 14,25 ; à Vierzon, le blé 20,50. Sur les marchés du Midi, on a payé aux 100 kilogr. : à Avignon, le blé 20,50 à 23,50 ; l'avoine 15 à 15,50 ; à Lavaur, le blé 22 à 22,50 ; à Béziers, le blé 23,50 ; l'avoine 16 fr. ; à Marseille les blés tendres d'Algérie 24,25 à 25,25 ; les blés durs 22,90 à 24 fr. ; à Toulouse, le blé 20,55 à 22,80 ; l'avoine 15 à 15,50.
; à Rouen, le blé 20,25; l'avoine 15,40; à Saumur, le blé 21,75 à 22 fr. ; l'avoine 14,10 à 14,50 ; à Saint-Lô, le blé 22 à 22,25 ; l'avoine 12,50 à 12,75; à Tours, le blé 21,50; l'avoine 13,50 à 14 fr. ; à Vannes, le blé 20 à 20,50 ; l'avoine 14 à 14,50 ; à Valenciennes, le blé 21 à 22 fr. ; l'avoine 14 à 14,25 ; à Vierzon, le blé 20,50. Sur les marchés du Midi, on a payé aux 100 kilogr. : à Avignon, le blé 20,50 à 23,50 ; l'avoine 15 à 15,50 ; à Lavaur, le blé 22 à 22,50 ; à Béziers, le blé 23,50 ; l'avoine 16 fr. ; à Marseille les blés tendres d'Algérie 24,25 à 25,25 ; les blés durs 22,90 à 24 fr. ; à Toulouse, le blé 20,55 à 22,80 ; l'avoine 15 à 15,50. Au marché de Bordeaux, on a coté aux 100 kilogr. : les blés de pays 22,50 à 23 fr. ; les blés de la Vendée et du Centre 22,75 à 23,25. Au dernier marché de Lyon, les cours des blés se sont maintenus ; toutefois, il n'y a pas eu de nouvelle hausse. On a payé aux 100 kilogr. : Les blés du Lyonnais, du Forez et du Dauphiné 21,75 à 22,25 ; de la Bresse 21,25 à 22,50; de Saône-et-Loire 21,75 à 22,25 ; de Bourgogne 20,50 à 21,75; du Bourbonnais, du Nivernais et du Cher 23,25 à 23,50 ; de l'Aisne 21,50 ; de Maine-et-Loire 21,50 à 21,75 ; du Loir-et-Cher 22 fr. ; blé blanc d'Auvergne 20,50 à 22 fr. ; blé rouge glacé de même provenance 20 à 20. 50, en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire ; blé de la Drôme 22 à 22.50, en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vaucluse 23.50 à 23.75, blé saissette 21.50 à 21.75, blé buisson 20.50 à 20.75, blé aubaine 19.75 à 20 fr., en gares d'Avignon et autres de Vaucluse ; blés tuzelle blanche et tuzelle rousse du Gard 22.50 ; blé
de nouvelle hausse. On a payé aux 100 kilogr. : Les blés du Lyonnais, du Forez et du Dauphiné 21,75 à 22,25 ; de la Bresse 21,25 à 22,50; de Saône-et-Loire 21,75 à 22,25 ; de Bourgogne 20,50 à 21,75; du Bourbonnais, du Nivernais et du Cher 23,25 à 23,50 ; de l'Aisne 21,50 ; de Maine-et-Loire 21,50 à 21,75 ; du Loir-et-Cher 22 fr. ; blé blanc d'Auvergne 20,50 à 22 fr. ; blé rouge glacé de même provenance 20 à 20. 50, en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire ; blé de la Drôme 22 à 22.50, en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vaucluse 23.50 à 23.75, blé saissette 21.50 à 21.75, blé buisson 20.50 à 20.75, blé aubaine 19.75 à 20 fr., en gares d'Avignon et autres de Vaucluse ; blés tuzelle blanche et tuzelle rousse du Gard 22.50 ; blé aubaine rousse 20.50 à 20.75, en gares de Nîmes et des environs. Les ventes d'avoines ont été peu nombreuses ; les prix sont restés soutenus. On a payé les avoines du rayon de Lyon 14 à 15 fr. ; de la Drôme 14 à 14.70 ; de Gray 13 à 14.50 ; du Cher 14.50 à 14.90 ; de la Nièvre 14.50 à 15 fr. ; du Bourbonnais 14.75 à 15 fr. ; avoine noire de Bourgogne 14.25 à 14.50 ; avoine grise de même provenance 13.75 à 14 fr. ; avoine blanche 13.50 à 13.75 les 100 kilogr. Les cours des orges ont été faiblement tenus. On a payé aux 100 kilogr. : les orges du Puy 46 à 19 fr. ; de Clermont 16 à 17.50; d'Issoire 16 à 18 fr. ; de Bourgogne 13.50 à 16 fr.; du Dauphiné 14 à 16.50; du Midi 15.25 à 16.50. Marché de Paris. — La hausse des cours du blé, provoquée par le conflit russo-japonais, n'a pas été de longue durée ; en effet, au marché de Paris du mercredi 2 mars, les cours ont subi une baisse de 0.25 à 0.50 par quintal. On a payé aux 100 kilogr.:
14.50 ; du Cher 14.50 à 14.90 ; de la Nièvre 14.50 à 15 fr. ; du Bourbonnais 14.75 à 15 fr. ; avoine noire de Bourgogne 14.25 à 14.50 ; avoine grise de même provenance 13.75 à 14 fr. ; avoine blanche 13.50 à 13.75 les 100 kilogr. Les cours des orges ont été faiblement tenus. On a payé aux 100 kilogr. : les orges du Puy 46 à 19 fr. ; de Clermont 16 à 17.50; d'Issoire 16 à 18 fr. ; de Bourgogne 13.50 à 16 fr.; du Dauphiné 14 à 16.50; du Midi 15.25 à 16.50. Marché de Paris. — La hausse des cours du blé, provoquée par le conflit russo-japonais, n'a pas été de longue durée ; en effet, au marché de Paris du mercredi 2 mars, les cours ont subi une baisse de 0.25 à 0.50 par quintal. On a payé aux 100 kilogr.: les blés de choix 22 à 22.25, les blés de belle qualité 21.15 à 22. fr.; les blés roux de qualité moyenne 21.25 à 21.50, les blés roux de qualité ordinaire 21 fr. et les blés blancs 22.25 à 22.75. Les seigles ont été payés de 15 à 15.25, les 100 kilogr. rendus en gares de Paris. Pour les avoines, c'est la stagnation des cours. On cote aux 100 kilogr. les avoines noires 14.50 à 15.50; les grises 14.25 à 14.50 ; les rouges 14.25 et les blanches 14 à 14.25. On a payé les orges de brasserie 15.50 à 16 fr. ; les orges de distillerie 15 à 15.25; les orges de mouture 14.50 à 14.75 et les orges fourragères 14 à 14.25 les 100 kilogr. Les escourgeons de Beauce ont été cotés 17 à 17.25 les 100 kilogr. gares de départ des vendeurs. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 25 février, l'offre en bœufs, vaches et taureaux dépassant les besoins, les cours ont légèrement baissé. Les cours des veaux de choix ont maintenu leurs prix; ceux des veaux de qualité inférieure ont subi une baisse sensible. Les cours des moutons ont eu une
100 kilogr. rendus en gares de Paris. Pour les avoines, c'est la stagnation des cours. On cote aux 100 kilogr. les avoines noires 14.50 à 15.50; les grises 14.25 à 14.50 ; les rouges 14.25 et les blanches 14 à 14.25. On a payé les orges de brasserie 15.50 à 16 fr. ; les orges de distillerie 15 à 15.25; les orges de mouture 14.50 à 14.75 et les orges fourragères 14 à 14.25 les 100 kilogr. Les escourgeons de Beauce ont été cotés 17 à 17.25 les 100 kilogr. gares de départ des vendeurs. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 25 février, l'offre en bœufs, vaches et taureaux dépassant les besoins, les cours ont légèrement baissé. Les cours des veaux de choix ont maintenu leurs prix; ceux des veaux de qualité inférieure ont subi une baisse sensible. Les cours des moutons ont eu une tendance faible ; les arrivages de porcs ayant été considérables, les cours ont fléchi d'une manière très sensible. La baisse a été de 4 à 5 fr. par 100 kilogr. vifs. Marché de la Villette du jeudi 25 février. PRIX DU DEMI-KILOGR. AU POIDS NET. Amenés. Vendus. Invendus. — — — 1er 2e 3e quai. quai. quai. Bœufs... 1.722 1.596 0.73 0.61 0.47 Vaches 454 496 0.72 0.60 0.46 Taureaux 141 138 0.62 0.51 0.39 Veaux 1.495 1.161 1.10 0.95 0.80 Moutons 18.421 14.217 1.07 0.92 0.17 Porcs 6.1236 6.236 0.60 0.58 0.56 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.44 0.76 0.25 0.45 Vaches 0.43 0.75 0.24 0.44 Taureaux 0.36 0.65 0.20 0.40 Veaux 0.75 1.15 0.35 0.47 Moutons 0.72 1.10 0.41 0.59 Porcs 0.54 0.62 0.82 0.42 Au marché de la Villette du lundi 29 février, les cours des bovins ont baissé de 10 à 15 fr. par tête. On a payé les bœufs bourbonnais 0.70 à 0.74; les charentais et les périgourdins 0.75 à 0.76; les bœufs des Deux-Sèvres 0.68 à 0.71; les bœufs choletais et nantais 0.58 à 0.65; les vendéens 0.51 à 0.63; les bœufs de la Creuse et de l'Indre
— 1er 2e 3e quai. quai. quai. Bœufs... 1.722 1.596 0.73 0.61 0.47 Vaches 454 496 0.72 0.60 0.46 Taureaux 141 138 0.62 0.51 0.39 Veaux 1.495 1.161 1.10 0.95 0.80 Moutons 18.421 14.217 1.07 0.92 0.17 Porcs 6.1236 6.236 0.60 0.58 0.56 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.44 0.76 0.25 0.45 Vaches 0.43 0.75 0.24 0.44 Taureaux 0.36 0.65 0.20 0.40 Veaux 0.75 1.15 0.35 0.47 Moutons 0.72 1.10 0.41 0.59 Porcs 0.54 0.62 0.82 0.42 Au marché de la Villette du lundi 29 février, les cours des bovins ont baissé de 10 à 15 fr. par tête. On a payé les bœufs bourbonnais 0.70 à 0.74; les charentais et les périgourdins 0.75 à 0.76; les bœufs des Deux-Sèvres 0.68 à 0.71; les bœufs choletais et nantais 0.58 à 0.65; les vendéens 0.51 à 0.63; les bœufs de la Creuse et de l'Indre 0.65 à 0.70; les marchois 0.68 à 0.70; les sucriers 0.66 à 0.72; les bœufs blancs 0.67 à 0.74 le demi-kilogr. net. On a payé les taureaux de l'Ouest 0.62 à 0.63; les taureaux de la Sarthe et de l'Allier 0.63 à 0.66; les taureaux de 3e qualité de diverses provenances 0.52 à 0.57 le demi-kilogr. net. On a coté les génisses 0.73 à 0.75; les vaches de 1re qualité 0.66; de 2e 0.63; de 3e 0.60 le demi-kilogr. net. Les cours des veaux ont baissé de 0.05 à 0.10 sur ceux pratiqués le jeudi. On a vendu les veaux de la Brie et de la Beauce 1.05 à 1.06; les gournayeux 0.82 à 0.92; les champenois d'Arcis-sur-Aube 0.95; de Nogent-sur-Seine 1 à 1.05; les veaux de l'Aveyron 0.75; les manceaux d'Ecommoy et du Lude 0.95 le demi-kilogr. net. Les cours des moutons ont baissé de 0.05 par kilogramme. On a payé les moutons bourguignons et champenois 0.95 à 1 fr.; les moutons du Sud-Est 0.91 à 0.98; des Hautes-Alpes 0.90 à 0.94; les métis de l'Aisne 1.02 à 1.05; les bourbonnais et les nivernais 1.05 à 1.08; les nivernais et les berrichons anglaisés 1.10; les brebis métisses 0.85 à
provenances 0.52 à 0.57 le demi-kilogr. net. On a coté les génisses 0.73 à 0.75; les vaches de 1re qualité 0.66; de 2e 0.63; de 3e 0.60 le demi-kilogr. net. Les cours des veaux ont baissé de 0.05 à 0.10 sur ceux pratiqués le jeudi. On a vendu les veaux de la Brie et de la Beauce 1.05 à 1.06; les gournayeux 0.82 à 0.92; les champenois d'Arcis-sur-Aube 0.95; de Nogent-sur-Seine 1 à 1.05; les veaux de l'Aveyron 0.75; les manceaux d'Ecommoy et du Lude 0.95 le demi-kilogr. net. Les cours des moutons ont baissé de 0.05 par kilogramme. On a payé les moutons bourguignons et champenois 0.95 à 1 fr.; les moutons du Sud-Est 0.91 à 0.98; des Hautes-Alpes 0.90 à 0.94; les métis de l'Aisne 1.02 à 1.05; les bourbonnais et les nivernais 1.05 à 1.08; les nivernais et les berrichons anglaisés 1.10; les brebis métisses 0.85 à 0.95 le demi-kilogr. net. La vente des porcs s'est améliorée ; les cours se sont relevés de 4 à 5 fr. par 100 kilogr. vifs. On a payé les porcs de la Vendée et du Maine-et-Loire 0.41 à 0.45; des Deux-Sèvres 0.41 à 0.44; du Finistère et des Côtes-du-Nord 0.37 à 0.40; du Puy-de-Dôme 0.39 à 0.41; des Charentes 0.40 à 0.41; de la Creuse 0.40 à 0.42; du Lot 0.39 à 0.43; de la Corvée 0.35 à 0.39 le demi-kilogr. vif. On a payé au demi-kilogr. net les manreaux et les craonnais 0.62 à 0.65. Marché de la Villette du lundi 29 février. COTE OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus. Boeufs 3.295 2 861 434 Vaches 1.045 900 145 Taureaux 287 249 38 Veaux 1.487 1. 222 265 Moutons 20.881 16.881 4.000 Porcs 3.062 3.062 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET Le quai. 21 quai. 3e quai. Prix extrêmes Boeufs 1.40 1.25 1.10 1.00 à 1.46 Vaches 1.36 1.20 1.00 0.95 1.40 Taureaux 1.20 1.10 0.95 0.90 1.25 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.20 2.10 Moutons 2.10 1.80 1.60 1.40 2.15 Porcs 1.24 1.20 1.15 1.10 1.30 Viandes abattues. — Criée du 29 février. 1ère qualité. 2e qualité. 3e qualité. Boeufs le
à 0.40; du Puy-de-Dôme 0.39 à 0.41; des Charentes 0.40 à 0.41; de la Creuse 0.40 à 0.42; du Lot 0.39 à 0.43; de la Corvée 0.35 à 0.39 le demi-kilogr. vif. On a payé au demi-kilogr. net les manreaux et les craonnais 0.62 à 0.65. Marché de la Villette du lundi 29 février. COTE OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus. Boeufs 3.295 2 861 434 Vaches 1.045 900 145 Taureaux 287 249 38 Veaux 1.487 1. 222 265 Moutons 20.881 16.881 4.000 Porcs 3.062 3.062 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET Le quai. 21 quai. 3e quai. Prix extrêmes Boeufs 1.40 1.25 1.10 1.00 à 1.46 Vaches 1.36 1.20 1.00 0.95 1.40 Taureaux 1.20 1.10 0.95 0.90 1.25 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.20 2.10 Moutons 2.10 1.80 1.60 1.40 2.15 Porcs 1.24 1.20 1.15 1.10 1.30 Viandes abattues. — Criée du 29 février. 1ère qualité. 2e qualité. 3e qualité. Boeufs le kilo 1.70 à 2.30 1.20 1.60 0.60 à 1.10 Veaux 1.60 2.00 1.36 1.50 1.20 1.30 Moutons 1.80 2.50 1.46 1.76 1.10 1.40 Porcs entiers 1.26 1.30 1.18 1.22 1.00 1.16 Cuirs et peaux. — Cours de l'Abattoir de Paris. Taureaux 42.62 à 42.62 Gros bœufs 49.00 50.46 Moy. bœufs 47.00 48.50 Petits bœufs 45.50 46.50 Grosses vaches 49.37 à 49.43 Petites vaches 48.25 48.75 Gros veaux 68.50 79.00 Petits veaux 83.00 98.00 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilos. Suif en pains 61.00 — en branches 42.70 — à bouche 73.00 — comestible 64.00 — de mouton 67.50 Suif d'os pur 54.50 — — à la benzine 51.50 Saindoux français 132.50 — étrangers 93.00 Stéarine 98.00 Voici les cours de quelques marchés des départements : Bordeaux. — Bœufs, 66 à 72 fr.; moutons, 95 à 104 fr. Prix extrêmes : bœufs, 65 à 73 fr.; vaches, 50 à 65 fr.; moutons, 90 à 105 fr. les 50 kilos nets. Porcs, 41 à 50 fr. les 50 kilos poids vif; prix extrêmes : 46 à 52 fr. Dijon. — Bœufs de pays, à 1.50; vaches grasses, 1.20 à 1.40; moutons de pays, 1.76 à 2.04; veaux, 1.04 à
47.00 48.50 Petits bœufs 45.50 46.50 Grosses vaches 49.37 à 49.43 Petites vaches 48.25 48.75 Gros veaux 68.50 79.00 Petits veaux 83.00 98.00 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilos. Suif en pains 61.00 — en branches 42.70 — à bouche 73.00 — comestible 64.00 — de mouton 67.50 Suif d'os pur 54.50 — — à la benzine 51.50 Saindoux français 132.50 — étrangers 93.00 Stéarine 98.00 Voici les cours de quelques marchés des départements : Bordeaux. — Bœufs, 66 à 72 fr.; moutons, 95 à 104 fr. Prix extrêmes : bœufs, 65 à 73 fr.; vaches, 50 à 65 fr.; moutons, 90 à 105 fr. les 50 kilos nets. Porcs, 41 à 50 fr. les 50 kilos poids vif; prix extrêmes : 46 à 52 fr. Dijon. — Bœufs de pays, à 1.50; vaches grasses, 1.20 à 1.40; moutons de pays, 1.76 à 2.04; veaux, 1.04 à 1.16; porcs, 0.94 à 0.98 le kilo net. Grenoble. — Bœufs de pays, 142 fr.; vaches grasses, 135 fr.; moutons de pays, 170 à 190 fr., viande nette; veaux, 80 à 104 fr.; porcs, 80 à 100 fr. les 100 kilos nets. Le Havre. — Bœufs, 1.45 à 1.55; vaches, 1.35 à 1.45; taureaux, 1.30 à 1.35; veaux, 1.85 à 2.15; moutons, 1.95 à 2.20, le kilo de viande nette sur pied. Prix extrêmes : bœufs, 1.30 à 1.60; veaux, 1.80 à 2.50; moutons, 1.90 à 2.40. Lyon-Villeurbanne. Bœufs, 1re qualité, 156 fr.; 2e, 152 fr.; 3e, 146 fr. Prix extrêmes, 115 à 160 fr. les 100 kilos nets. Veaux, 1re qualité, 112 fr.; 2e, 108 fr.; 3e, 106 fr. Prix extrêmes: 90 à 114 fr. les 100 kilos nets. Porcs, prix extrêmes: 84 à 92 fr. les 100 kilos nets. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.72 le kilo (poids vif sur pied), à 1.50 (viande nette); vaches pour la boucherie, 0.64 à 1.40 le kilo; vaches laitières et pour herbages, 240 à 480 fr. la pièce; veaux pour la boucherie, 1.05 à 1.80 le kilo; moutons, 1.05 à 2 fr. le kilo. Nancy. — Bœufs, 0.79 à
1.35 à 1.45; taureaux, 1.30 à 1.35; veaux, 1.85 à 2.15; moutons, 1.95 à 2.20, le kilo de viande nette sur pied. Prix extrêmes : bœufs, 1.30 à 1.60; veaux, 1.80 à 2.50; moutons, 1.90 à 2.40. Lyon-Villeurbanne. Bœufs, 1re qualité, 156 fr.; 2e, 152 fr.; 3e, 146 fr. Prix extrêmes, 115 à 160 fr. les 100 kilos nets. Veaux, 1re qualité, 112 fr.; 2e, 108 fr.; 3e, 106 fr. Prix extrêmes: 90 à 114 fr. les 100 kilos nets. Porcs, prix extrêmes: 84 à 92 fr. les 100 kilos nets. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.72 le kilo (poids vif sur pied), à 1.50 (viande nette); vaches pour la boucherie, 0.64 à 1.40 le kilo; vaches laitières et pour herbages, 240 à 480 fr. la pièce; veaux pour la boucherie, 1.05 à 1.80 le kilo; moutons, 1.05 à 2 fr. le kilo. Nancy. — Bœufs, 0.79 à 0.86; vaches, 0.65 à 0.80; taureaux, 0.73 à 0.76, le tout au demi-kilo net; veaux, 0.58 à 0.68 le demi-kilo poids vif; moutons, 1 fr. à 1.15; porcs, 0.67 à 0.72 le demi-kilo net. Nîmes. — Bœufs, 1re qualité, 140 fr.; 2e, 130 fr.; vaches, 1re qualité, 128 fr.; 2e, 110 fr.; fourniture, 90 à 100 fr.; veaux, 90 à 105 fr.; moutons de pays, 190 fr.; moutons africains, 180 fr.; porcs, 90 à 96 fr. Marché aux chevaux. — Voici les derniers prix pratiqués au marché aux chevaux de Paris : Prix extrêmes par catégorie. Natures. En âge. Hors d'âge. Gros trait 400 à 1,300 200 à 600 Trait léger 350 à 1,250 150 à 550 Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 De boucherie 125 à 180 50 à 125 Anes 100 à 150 45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 200 Vins et spiritueux. —Les ventes sont peu actives. Dans le Beaujolais, les vins de 1re qualité se paient 100 fr.; ceux de 2e 80 à 90 fr.; de 3e 70 à 75 fr. la pièce. Dans la Loire-Inférieure, on vend les vins de muscadet de 1er choix 120 à 135; de 2e
110 fr.; fourniture, 90 à 100 fr.; veaux, 90 à 105 fr.; moutons de pays, 190 fr.; moutons africains, 180 fr.; porcs, 90 à 96 fr. Marché aux chevaux. — Voici les derniers prix pratiqués au marché aux chevaux de Paris : Prix extrêmes par catégorie. Natures. En âge. Hors d'âge. Gros trait 400 à 1,300 200 à 600 Trait léger 350 à 1,250 150 à 550 Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 De boucherie 125 à 180 50 à 125 Anes 100 à 150 45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 200 Vins et spiritueux. —Les ventes sont peu actives. Dans le Beaujolais, les vins de 1re qualité se paient 100 fr.; ceux de 2e 80 à 90 fr.; de 3e 70 à 75 fr. la pièce. Dans la Loire-Inférieure, on vend les vins de muscadet de 1er choix 120 à 135; de 2e 100 à 105 fr. la barrique de 225 litres, logés; on paie les vins de gros plants 65 à 80 fr. en 1re qualité, 50 à 60 en 2e la barrique, nus. A Béziers, les cours varient entre 2.80 et 3 fr. l'hectolitre, par degré d'alcool. On cote les vins de Maine-et-Loire: vins rouges bons ordinaires 80 à 100 fr.; vins blancs ordinaires 100 à 110 fr.; vins blancs bons ordinaires 110 à 130 fr.; vins blancs supérieurs 130 à 160 fr. la pièce de 228 litres. En Meurthe-et-Moselle, les vins rouges valent 10 à 12 fr. la charge de 40 litres. A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 46 fr. l'hectolitre. Ces cours sont en hausse de 2 fr. 25 sur ceux de la semaine dernière. A Paris, on paie l'eau-de-vie de marc du Midi 65 à 75 fr.; de Bourgogne 120 fr.; d'Auvergne 90 à 110 fr.; l'eau-de-vie de cidre 180 fr. l'hectolitre. Le 3/6 de vin d'Algérie vaut 95 à 110 fr.; de marc du Midi 75 à 85 fr. Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, on cote l'huile de colza en tonnes 47 fr. et l'huile de lin 44.50
de Maine-et-Loire: vins rouges bons ordinaires 80 à 100 fr.; vins blancs ordinaires 100 à 110 fr.; vins blancs bons ordinaires 110 à 130 fr.; vins blancs supérieurs 130 à 160 fr. la pièce de 228 litres. En Meurthe-et-Moselle, les vins rouges valent 10 à 12 fr. la charge de 40 litres. A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 46 fr. l'hectolitre. Ces cours sont en hausse de 2 fr. 25 sur ceux de la semaine dernière. A Paris, on paie l'eau-de-vie de marc du Midi 65 à 75 fr.; de Bourgogne 120 fr.; d'Auvergne 90 à 110 fr.; l'eau-de-vie de cidre 180 fr. l'hectolitre. Le 3/6 de vin d'Algérie vaut 95 à 110 fr.; de marc du Midi 75 à 85 fr. Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, on cote l'huile de colza en tonnes 47 fr. et l'huile de lin 44.50 les 100 kilos. Les cours ont baissé de 2 à 2.50 pour l'huile de colza et de 1 fr. pour l'huile de lin, depuis la semaine dernière. A Nice, l'huile d'olive vaut 100 à 120 fr. les 100 kilos. On cote aux 100 kilos les tourteaux pour la nourriture du bétail: tourteau de coton décortiqué, 15 fr. à Dunkerque, 15.75 au Havre; de lin, 15.50 à Marseille et à Fécamp, 15 fr. au Havre; tourteau de coprah 15 fr. à Marseille; d'arachides décortiquées 15.50 à Dunkerque, 13. 50 à Marseille ; de gluten de maïs, 15.25 au Havre, 16 fr. à Marseille ; de sésame blanc 11.75 à Arras, 12.50 à Marseille. Sucres. — A la Bourse de Paris, on cote le sucre blanc n° 3 24.25, et les sucres roux 21.25 les 100 kg. Ces cours sont les mêmes que ceux de la semaine dernière ; les cours des sucres raffinés en pains sont inchangés. Fécules. — La fécule 1re des Vosges disponible vaut 37.50 les 100 kilogr. à Epinal; à Compiègne, la fécule 1re (type de la Chambre syndicale) vaut 37 fr. Les cours ont baissé de 0.50 par quintal à Compiègne. Pommes de terre. — Les cours
bétail: tourteau de coton décortiqué, 15 fr. à Dunkerque, 15.75 au Havre; de lin, 15.50 à Marseille et à Fécamp, 15 fr. au Havre; tourteau de coprah 15 fr. à Marseille; d'arachides décortiquées 15.50 à Dunkerque, 13. 50 à Marseille ; de gluten de maïs, 15.25 au Havre, 16 fr. à Marseille ; de sésame blanc 11.75 à Arras, 12.50 à Marseille. Sucres. — A la Bourse de Paris, on cote le sucre blanc n° 3 24.25, et les sucres roux 21.25 les 100 kg. Ces cours sont les mêmes que ceux de la semaine dernière ; les cours des sucres raffinés en pains sont inchangés. Fécules. — La fécule 1re des Vosges disponible vaut 37.50 les 100 kilogr. à Epinal; à Compiègne, la fécule 1re (type de la Chambre syndicale) vaut 37 fr. Les cours ont baissé de 0.50 par quintal à Compiègne. Pommes de terre. — Les cours des pommes de terre ont peu varié. La Hollande vaut 130 fr. en lots de choix, 125 à 128 fr. en bonne qualité, et 115 à 120 fr. en qualité ordinaire, les 1.000 kilogr. La ronde hâtive se paie 75 à 82 fr. ; la saucisse rouge 100 à 102 fr. La Richter imperator vaut 76 fr. les 1.000 kilogr. À Lyon, l'Institut de Beauvais vaut 6 fr. ; l'early 6.75 à 7.55 ; les jaunes de pays 7 à 7.5 les 100 kilogr. Fourrages et pailles. — Au dernier marché de la Chapelle, les cours se sont un peu relevés pour les belles pailles de blé; ils ont peu varié pour les fourrages. On a payé la belle paille de blé 20 à 21 fr. ; les autres sortes 15 à 18 fr. ; la paille d'avoine de 1re qualité 20 à 21 fr. ; de 2e 17 à 19 fr. ; de 3e 15 à 17 fr. ; la paille de seigle de choix 36 fr. ; de 2e qualité 30 à 35 fr. ; de 3e 25 à 29 fr. On a coté le foin de 1er choix 50 à 52 fr. ; de 2e 40 à