jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
le blé 20 à 20.50, l'avoine 12.50 à 16 fr. ; à Dôle, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 13. 50 à 14 fr. ; à Douai, le blé 18.75 à 20 fr., l'avoine 14 à 14.50; à Dijon, le blé 19.30 à 19.75, l'avoine 13 à 14.50; à Epernay, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 14 à 14.50; à Epinal, le blé 19 fr., l'avoine 14 fr. ; à Etampes, le blé 18.75 à 20 fr., l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Fontenay-le-Comte, le blé 18.60 à 18.75, l'avoine 12 à 12.50 ; à Lunéville, le blé 19 à 19.50, l'avoine 14.50 à 15 fr. ; à Laon, le blé 18 à 18.50, l'avoine 12.50 à 13.50; à Lapalisse, le blé 19.50 à 20.25, l'avoine 13.25 à 13.75; au Mans, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 à 14 fr. ; à Moulins, le blé 20 à 20.50 l'avoine 13 à 13.75; à Meaux, le blé 19 à 20, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Montargis, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 12.75 à 13.25; à Nantes, le blé 18 à 18.50, l'avoine 12 à 13.25; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 20 fr., l'avoine 13 à 15 fr. ; à Nevers, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 12.50 à 13.25; à Nogent-sur-Seine, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13.50 à 14.75; à Orléans, le blé 18.75 à 19.25, l'avoine 12.50 à 13.25; à Péronne, le blé 17.50 à 18.35, l'avoine 12 à 13.50; à Poitiers, le blé 18.75 à 19 fr., l'avoine 12 à 12.50; à Quimper, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Rouen, le blé 19.65, l'avoine 15.20; à Rennes, le blé 18 à 18.50, l'avoine 12.50; à Saintes, le blé 19 à 19.50, l'avoine 12 à 12.50; à Saumur, le blé 19.25 à 19.75, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Soissons, le blé 18.60, l'avoine 13 fr. : à Valenciennes, le blé 19.75 à 20.50, l'avoine 13.75; à Vervins, le blé 18.50 à 19.25, l'avoine 13 à 14 fr. ; à Villefranche, le blé 19 à 19.50, l'avoine
l'avoine 13 à 15 fr. ; à Nevers, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 12.50 à 13.25; à Nogent-sur-Seine, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13.50 à 14.75; à Orléans, le blé 18.75 à 19.25, l'avoine 12.50 à 13.25; à Péronne, le blé 17.50 à 18.35, l'avoine 12 à 13.50; à Poitiers, le blé 18.75 à 19 fr., l'avoine 12 à 12.50; à Quimper, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Rouen, le blé 19.65, l'avoine 15.20; à Rennes, le blé 18 à 18.50, l'avoine 12.50; à Saintes, le blé 19 à 19.50, l'avoine 12 à 12.50; à Saumur, le blé 19.25 à 19.75, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Soissons, le blé 18.60, l'avoine 13 fr. : à Valenciennes, le blé 19.75 à 20.50, l'avoine 13.75; à Vervins, le blé 18.50 à 19.25, l'avoine 13 à 14 fr. ; à Villefranche, le blé 19 à 19.50, l'avoine 12 à 13 fr. Sur les marchés du Midi, on a vendu aux 100 kilogr. : à Agen, le blé 20 à 20.75 ; à Auch, le blé 20 fr., l'avoine 14 fr. ; à Avignon, le blé 20 à 21.75, l'avoine 14 à 14.50 ; à Albi, le blé 19.60 à 20 fr., l'avoine 15 à 15.50 ; à Bordeaux, le blé roux de pays 20 à 20.50, l'avoine du Poitou 13.50 à 13.95, l'avoine du pays 12.50 à 12.75; à Lavaur, le blé 20 à 21 fr., l'avoine 14 à 14.50; à Marseille, les blés tendres d'Algérie 21.50, les blés durs d'Algérie 19.80 à 20.25; à Pau, le blé 20 à 20.50, l'avoine 18 à 18.50 ; à Pamiers, le blé 20.50 à 21 fr., l'avoine 15 à 16 fr. ; à Toulouse, le blé 19.35 à 21.55, l'avoine 14 à 14.50. Au marché de Lyon, on a payé aux 100 kilogr. : les blés du Dauphiné 19.50 à 20 fr. ; du Forez 19.75 à 20.25; du Lyonnais 19.50 à 20 fr. ; de la Bresse 19.50 à 20.25 ; de Bourgogne 19 à 19.50 ; du Bourbonnais et du Cher 20.50 à 21 fr. ; de
19.60 à 20 fr., l'avoine 15 à 15.50 ; à Bordeaux, le blé roux de pays 20 à 20.50, l'avoine du Poitou 13.50 à 13.95, l'avoine du pays 12.50 à 12.75; à Lavaur, le blé 20 à 21 fr., l'avoine 14 à 14.50; à Marseille, les blés tendres d'Algérie 21.50, les blés durs d'Algérie 19.80 à 20.25; à Pau, le blé 20 à 20.50, l'avoine 18 à 18.50 ; à Pamiers, le blé 20.50 à 21 fr., l'avoine 15 à 16 fr. ; à Toulouse, le blé 19.35 à 21.55, l'avoine 14 à 14.50. Au marché de Lyon, on a payé aux 100 kilogr. : les blés du Dauphiné 19.50 à 20 fr. ; du Forez 19.75 à 20.25; du Lyonnais 19.50 à 20 fr. ; de la Bresse 19.50 à 20.25 ; de Bourgogne 19 à 19.50 ; du Bourbonnais et du Cher 20.50 à 21 fr. ; de la Champagne 19.25 à 19.75; des Deux-Sèvres 18.50 à 19.75 ; du Loir-et-Cher 20 fr. ; de l'Aube 19 fr. ; de l'Aisne 19 à 19.50 ; du Maine-et-Loire 19.50 à 19.75 ; de la Seine-Inférieure 19.50 à 21 fr. ; des Deux-Sèvres 18.50 à 19.75; blé blanc d'Auvergne 20.75, blé rouge glacé de même provenance 19.50, en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire ; blé de la Drôme 19.50 à 21 fr., en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vaucluse 22 fr., blé saissette 21.50, blé buisson 20.25 à 20.50, blé aubaine 20 à 20.25, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse ; blé tuzelle blanche du Gard 22 à 22.25, blé tuzelle rousse 21.75, blé aubaine rousse 20.50, en gares de Nîmes et des environs. Les cours des avoines ont eu une tendance faible. On a payé les avoines noires 13.75 à 14 fr., les avoines grises de la Drôme 14.50, les blanches 14 fr. ; les avoines noires de Bourgogne 14.25, les grises 13.75 à 14 fr., les blanches 13.50 ; les avoines du Bourbonnais 13.75 à 14 fr. ; de Gray 13.50 à 14 fr. ; du Cher 13.75 à 14
blé rouge glacé de même provenance 19.50, en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire ; blé de la Drôme 19.50 à 21 fr., en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vaucluse 22 fr., blé saissette 21.50, blé buisson 20.25 à 20.50, blé aubaine 20 à 20.25, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse ; blé tuzelle blanche du Gard 22 à 22.25, blé tuzelle rousse 21.75, blé aubaine rousse 20.50, en gares de Nîmes et des environs. Les cours des avoines ont eu une tendance faible. On a payé les avoines noires 13.75 à 14 fr., les avoines grises de la Drôme 14.50, les blanches 14 fr. ; les avoines noires de Bourgogne 14.25, les grises 13.75 à 14 fr., les blanches 13.50 ; les avoines du Bourbonnais 13.75 à 14 fr. ; de Gray 13.50 à 14 fr. ; du Cher 13.75 à 14 fr. On a coté les orges d'Issoire 15.50 à 17.50 ; du Puy 15.25 à 18 fr. ; de Clermont 14.50 à 17.50; de Bourgogne 14 à 16 ; du Dauphiné 15 à 16.50 ; du Midi 15 à 16.25, les 100 kilogr. Marché de Paris. — Les cours du blé ont eu tendance à la baisse au marché de Paris du mercredi 8 juin. On a payé aux 100 kilogr. : le blé de choix 20 à 20.25; le blé de belle qualité 19.75 à 20 fr. ; le blé roux de qualité ordinaire 19.50 à 19.75, et les blés blancs 20 à 20.50. Les cours des seigles ne se sont pas améliorés ; on les paie 14 à 14.25 le quintal, rendu en gares de Paris, soit 2 fr. de moins que l'an dernier à la même époque. Les cours de l'avoine ont baissé de 0.25 par quintal. On a payé aux 100 kilogr. : les avoines noires de choix 14.25 à 15 fr. ; les avoines noires de belle qualité 14 fr. ; les avoines noires ordinaires 13.75 ; les avoines grises 13.25 à 13.50 ; les avoines rouges 13.25, et les avoines blanches 13 à 13.25.
blé ont eu tendance à la baisse au marché de Paris du mercredi 8 juin. On a payé aux 100 kilogr. : le blé de choix 20 à 20.25; le blé de belle qualité 19.75 à 20 fr. ; le blé roux de qualité ordinaire 19.50 à 19.75, et les blés blancs 20 à 20.50. Les cours des seigles ne se sont pas améliorés ; on les paie 14 à 14.25 le quintal, rendu en gares de Paris, soit 2 fr. de moins que l'an dernier à la même époque. Les cours de l'avoine ont baissé de 0.25 par quintal. On a payé aux 100 kilogr. : les avoines noires de choix 14.25 à 15 fr. ; les avoines noires de belle qualité 14 fr. ; les avoines noires ordinaires 13.75 ; les avoines grises 13.25 à 13.50 ; les avoines rouges 13.25, et les avoines blanches 13 à 13.25. On a coté les orges de brasserie 14.75 à 15 fr. ; les orges de mouture 14 à 14.25 et les orges fourragères 13 à 13.75. Bestiaux. Au marché aux bestiaux de la Ville de Paris du jeudi 2 juin, à la faveur d’arrivages extrêmement modérés, les bœufs, vaches et taureaux se sont enlevés rapidement à des cours en hausse de 30 fr. par tête. Il en a été de même pour les veaux, dont les cours ont progressé de 0.05 à 0.10 par kilogramme. Les cours des moutons de choix ont gagné 0.05 à 0.10 par kilogramme; ceux des moutons ordinaires n’ont pas varié. Les cours des porcs ont subi une hausse de 2 fr. par 100 kilogramme vifs. Marché de la Villette du jeudi 2 juin. PRIX DU DEMI-KILOGRAME. AU POIDS NET. Amenés. Vendus. - —- . 12" 3" quai. quai. quai. Bœufs 1.416 1.390 0.76 0.64 0.50 Vaches 479 465 0.76 0.64 0.50 Taureaux 179 174 0.64 0.53 0.42 Veaux 1.679 1.492 1.05 0.95 0.85 Moutons 9.708 9.708 1.15 1.15 0.95 Porcs 4.911 4.971 0.70 0.68 0.66 Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs.... 0.47 0.79 0.28 0.48 Vaches 0.47 0.79 0.28 0.48 Taureaux 0.39
taureaux se sont enlevés rapidement à des cours en hausse de 30 fr. par tête. Il en a été de même pour les veaux, dont les cours ont progressé de 0.05 à 0.10 par kilogramme. Les cours des moutons de choix ont gagné 0.05 à 0.10 par kilogramme; ceux des moutons ordinaires n’ont pas varié. Les cours des porcs ont subi une hausse de 2 fr. par 100 kilogramme vifs. Marché de la Villette du jeudi 2 juin. PRIX DU DEMI-KILOGRAME. AU POIDS NET. Amenés. Vendus. - —- . 12" 3" quai. quai. quai. Bœufs 1.416 1.390 0.76 0.64 0.50 Vaches 479 465 0.76 0.64 0.50 Taureaux 179 174 0.64 0.53 0.42 Veaux 1.679 1.492 1.05 0.95 0.85 Moutons 9.708 9.708 1.15 1.15 0.95 Porcs 4.911 4.971 0.70 0.68 0.66 Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs.... 0.47 0.79 0.28 0.48 Vaches 0.47 0.79 0.28 0.48 Taureaux 0.39 0.67 0.24 0.44 Veaux 0.80 1.10 0.33 0.53 Moutons 0.90 1.20 0.50 0.68 Porcs 0.64 0.72 0.42 0.49 Au marché aux bestiaux de La Villette du lundi 6 juin, les cours des bovins se sont maintenus difficilement, par suite de la recrudescence des arrivages. On a payé les bœufs limousins 0.75 à 0.78; les périgourdins 0.74 à 0.77; les sucriers 0.60 à 0.68; les choletais et les nantais 0.61 à 0.74; les bœufs de la Vienne 0.75 à 0.80; les bretons 0.63 à 0.68; les auvergnats 0.65 à 0.70; les manceaux anglaisés 0.63 à 0.73, le demi-kilogramme net. On a vendu les génisses limousines 0.78 à 0.82; les bourbonnaises 0.75 à 0.78; les vaches de choix 0.68 à 0.73; les vaches de qualité moyenne 0.60 à 0.63, le demi-kilogramme net. On a coté les taureaux de ferme 0.65 à 0.68; les taureaux de provenances diverses 0.55 à 0.60; les choletais 0.62 à 0.65, le demi-kilogramme net. Le temps orageux d’une part et l’abondance de l’offre d’autre part, ont amené sur les veaux une baisse de 0.05 à 0.10 par kilogramme. On a payé les veaux de l’Eure 1.10 à 1.12; d’Eure-et-Loir 1.03 à 1.07; d’Indre-et-Loire 0.97 à 1 fr.; les
0.75 à 0.78; les périgourdins 0.74 à 0.77; les sucriers 0.60 à 0.68; les choletais et les nantais 0.61 à 0.74; les bœufs de la Vienne 0.75 à 0.80; les bretons 0.63 à 0.68; les auvergnats 0.65 à 0.70; les manceaux anglaisés 0.63 à 0.73, le demi-kilogramme net. On a vendu les génisses limousines 0.78 à 0.82; les bourbonnaises 0.75 à 0.78; les vaches de choix 0.68 à 0.73; les vaches de qualité moyenne 0.60 à 0.63, le demi-kilogramme net. On a coté les taureaux de ferme 0.65 à 0.68; les taureaux de provenances diverses 0.55 à 0.60; les choletais 0.62 à 0.65, le demi-kilogramme net. Le temps orageux d’une part et l’abondance de l’offre d’autre part, ont amené sur les veaux une baisse de 0.05 à 0.10 par kilogramme. On a payé les veaux de l’Eure 1.10 à 1.12; d’Eure-et-Loir 1.03 à 1.07; d’Indre-et-Loire 0.97 à 1 fr.; les charentais 0.88 à 0.93; les gournayeux 0.90 à 0.95; les champenois de Bar-sur-Aube 0.95, ceux d’Arcis-sur-Aube 0.98 à 1 fr.; les veaux de Sens et de Pont-sur-Yonne 0.90 à 1.05 le demi-kilogramme net. Les cours des moutons sont restés inchangés, avec tendance faible. On a payé les moutons champenois 0.95 à 0.98; les africains 0.95 à 0.98; les moutons du Lot 1.02 à 1.05; de l’Aveyron 1 à 1.03; les bourguignons 0.93 à 0.95; les berrichons et les nivernais 1.08 à 1.13; les métis de petit poids 1.08, de gros poids 0.95 à 1 fr., de moyen poids 1 à 1.05 le demi-kilogramme net. Les cours des porcs ont présenté une hausse de 5 à 8 fr. par 100 kilogramme vifs. On a payé les porcs des Côtes-du-Nord 0.40 à 0.45; de la Mayenne 0.42 à 0.49; d’Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher 0.42 à 0.40; de la Charente 0.41 à 0.48; de la Sarthe 0.43 à 0.49; de la Côte-d’Or 0.40 à 0.45; du Puy-de-Dôme 0.39 à 0.45; de la Manche 0.42 à 0.48; du Cher et de l’Indre 0.40 à 0.49; de la Seine-Inférieure 0.42 à 0.47; les porcs gras 0.42 à 0.45, les vieilles couches 0.35 à 0.40 le
à 0.98; les africains 0.95 à 0.98; les moutons du Lot 1.02 à 1.05; de l’Aveyron 1 à 1.03; les bourguignons 0.93 à 0.95; les berrichons et les nivernais 1.08 à 1.13; les métis de petit poids 1.08, de gros poids 0.95 à 1 fr., de moyen poids 1 à 1.05 le demi-kilogramme net. Les cours des porcs ont présenté une hausse de 5 à 8 fr. par 100 kilogramme vifs. On a payé les porcs des Côtes-du-Nord 0.40 à 0.45; de la Mayenne 0.42 à 0.49; d’Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher 0.42 à 0.40; de la Charente 0.41 à 0.48; de la Sarthe 0.43 à 0.49; de la Côte-d’Or 0.40 à 0.45; du Puy-de-Dôme 0.39 à 0.45; de la Manche 0.42 à 0.48; du Cher et de l’Indre 0.40 à 0.49; de la Seine-Inférieure 0.42 à 0.47; les porcs gras 0.42 à 0.45, les vieilles couches 0.35 à 0.40 le demi-kilogramme vif. Marché de la Villette du lundi 6 juin. COTE OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus Bœufs 2.921 2.821 100 Vaches 566 626 40 Taureaux 322 287 35 Veaux 1.679 1.356 229 Moutons 17.794 15.794 2.000 Porcs 3.407 3.407 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET 12" qual. 28 quai. 3. quai. Prix extrêmes. Bœufs 1.54 1.40 1.25 1.15 à 1.65 Vaches 1.50 1.35 1.15 1.10 1.60 Taureaux 1.40 1.30 1.20 1.10 1.45 Veaux 2.10 1.80 1.60 1.20 2.20 Moutons 2.20 1.90 1.70 1.50 2.25 Porcs 1.38 1.34 1.26 1.20 1.44 Viandes abattues. — Criée du 6 juin. Première qualité. Deuxième qualité. Troisième qualité. Bœufs le kilogramme 1.80 à 3.00 1.00 1.70 0.30 à 0.80 Veaux — 1.60 1.96 1.30 1.56 1.10 1.20 Moutons — 1.80 2.50 1.40 1.70 1.00 1.30 Porcs entiers — 1.36 1.44 1.24 1.34 1.00 1.20 Cuirs et peaux. — Cours de l’abattoir de Paris. Taureaux.... 42.00 à 43.09 Gros bœufs.. 50.00 50.87 Moy. bœufs.. 51.00 52.86 Petits bœufs. 46.50 48.00 Grosses vaches 51.52 à 52.03 Petites vaches. 49.25 49.50 Gros veaux.... 84.00 84.77 Petits veaux... 90.00 91.60 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogramme. Suif en pains 51.00 — en branches 35.70 — à bouche
Prix extrêmes. Bœufs 1.54 1.40 1.25 1.15 à 1.65 Vaches 1.50 1.35 1.15 1.10 1.60 Taureaux 1.40 1.30 1.20 1.10 1.45 Veaux 2.10 1.80 1.60 1.20 2.20 Moutons 2.20 1.90 1.70 1.50 2.25 Porcs 1.38 1.34 1.26 1.20 1.44 Viandes abattues. — Criée du 6 juin. Première qualité. Deuxième qualité. Troisième qualité. Bœufs le kilogramme 1.80 à 3.00 1.00 1.70 0.30 à 0.80 Veaux — 1.60 1.96 1.30 1.56 1.10 1.20 Moutons — 1.80 2.50 1.40 1.70 1.00 1.30 Porcs entiers — 1.36 1.44 1.24 1.34 1.00 1.20 Cuirs et peaux. — Cours de l’abattoir de Paris. Taureaux.... 42.00 à 43.09 Gros bœufs.. 50.00 50.87 Moy. bœufs.. 51.00 52.86 Petits bœufs. 46.50 48.00 Grosses vaches 51.52 à 52.03 Petites vaches. 49.25 49.50 Gros veaux.... 84.00 84.77 Petits veaux... 90.00 91.60 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogramme. Suif en pains 51.00 — en branches 35.70 — à bouche 65.00 — comestible 56.00 — de mouton 66.00 Suif d’os pur 44.50 — — à la benzine 42.00 Saindoux français 132.50 — étrangers 77.00 Gras espagnol 92.50 Voici les cours de quelques marchés des départements: Arras. — Bonne et forte laitière à terme ou fraîche vêlée, 400 à 580 fr.; boulonnaise et saint-poloise, 300 à 450 fr.; picarde, 180 à 330 fr. Bêtes à nourrir, 0.60 à 0.85 le kilogramme, suivant âge et qualité; bêtes grasses, 0.60 à 0.80 le kilogramme vivant. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 100 fr.; 2e, 99 fr.; 3e, 94 fr. Prix extrêmes : de 90 à 102 fr. les 100 kilogramme. Agneaux, 10 à 20 fr. la pièce. Porcs, 41 à 43 fr. les 50 kilogramme poids vif. Prix extrêmes : de 40 à 44 fr. Châlons. — Porcs gras, 1.20 à 1.25 le kilogramme net; porcs maigres, 50 à 85 fr.; porcs de lait, 28 à 40 fr. la pièce; veaux gras, 1.30 à 2.15 le kilogramme net; veaux de lait, 35 à 65 fr.; moutons, 15 à 45 fr. la pièce. Cholet. — Bœufs, 0.66 à 0.75. 74 ; -vaches, 0.64 à 0.72, le demi-kilogr. net, prix moyen. Dijon. — Bœufs de pays,
boulonnaise et saint-poloise, 300 à 450 fr.; picarde, 180 à 330 fr. Bêtes à nourrir, 0.60 à 0.85 le kilogramme, suivant âge et qualité; bêtes grasses, 0.60 à 0.80 le kilogramme vivant. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 100 fr.; 2e, 99 fr.; 3e, 94 fr. Prix extrêmes : de 90 à 102 fr. les 100 kilogramme. Agneaux, 10 à 20 fr. la pièce. Porcs, 41 à 43 fr. les 50 kilogramme poids vif. Prix extrêmes : de 40 à 44 fr. Châlons. — Porcs gras, 1.20 à 1.25 le kilogramme net; porcs maigres, 50 à 85 fr.; porcs de lait, 28 à 40 fr. la pièce; veaux gras, 1.30 à 2.15 le kilogramme net; veaux de lait, 35 à 65 fr.; moutons, 15 à 45 fr. la pièce. Cholet. — Bœufs, 0.66 à 0.75. 74 ; -vaches, 0.64 à 0.72, le demi-kilogr. net, prix moyen. Dijon. — Bœufs de pays, 146 à 156 fr.; taureaux, 110 à 126 fr.; vaches grasses, 126 à 146 fr.; moutons de pays, 178 à 206 fr.; porcs, 84 à 92 fr. les 100 kilogr. nets. Porcs, 1re qualité, 86 fr.; 2e, 83 fr.; 3e, 80 fr., les 100 kilogr. Grenoble. — Bœufs de pays, 145 à 152 fr.; moutons de pays, 150 à 185 fr.; vaches grasses, 155 fr., viande nette; veaux, 90 à 112 fr.; porcs, 68 à 90 fr. les 100 kilogr. nets. Lille. —Bœufs, 0.77 à 0.97; vaches, 0.59 à 0.79; taureaux, 0.55 à 0.75; veaux, 1.07 à 1.40, le kilogr. vif. Lyon-Vaise. — Bœufs, 1re qualité, 172 fr.; 2e, 166 fr.; 3e, 155 fr. Prix extrêmes : 130 à 175 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 118 fr.; 2e, 112 fr.; 3e, 108 fr. Prix extrêmes : 100 à 120 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons, 1re qualité, 235 fr.; 2e, 220 fr.; 3e, 210 fr. Prix extrêmes, 200 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons africains, 150 à 185 fr. les 100 kilogr. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.72 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette); vaches pour la boucherie, 0.66
145 à 152 fr.; moutons de pays, 150 à 185 fr.; vaches grasses, 155 fr., viande nette; veaux, 90 à 112 fr.; porcs, 68 à 90 fr. les 100 kilogr. nets. Lille. —Bœufs, 0.77 à 0.97; vaches, 0.59 à 0.79; taureaux, 0.55 à 0.75; veaux, 1.07 à 1.40, le kilogr. vif. Lyon-Vaise. — Bœufs, 1re qualité, 172 fr.; 2e, 166 fr.; 3e, 155 fr. Prix extrêmes : 130 à 175 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 118 fr.; 2e, 112 fr.; 3e, 108 fr. Prix extrêmes : 100 à 120 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons, 1re qualité, 235 fr.; 2e, 220 fr.; 3e, 210 fr. Prix extrêmes, 200 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons africains, 150 à 185 fr. les 100 kilogr. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.72 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette); vaches pour la boucherie, 0.66 à 1.30 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 230 à 490 fr. la pièce; veaux pour la boucherie, 1.08 à 1.70 le kilogr.; moutons, 1 fr. à 1.20 le kilogr. Nantes. — Bœufs, plus haut, 79 fr.; plus bas, 75 fr.; prix moyen, 77 fr. Vaches, plus haut, 77 fr.; plus bas, 73 fr.; prix moyen, 75 fr. Veaux, plus haut, 1.10; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.05. Moutons, plus haut, 1.10; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.05. Neufchâtel. — Vaches amouillantes, 400 fr.; vaches herbagères, 1.13; vaches grasses, 1.25 le kilogr.; porcs coureurs, 20 fr. la pièce. Reims. — Bœufs, 1.50 à 1.80; vaches, 1.40 à 1.50; taureaux, 1.20 à 1.30; veaux, 1.18 à 1.34 le kilogr. vif; porcs, 0.90 à 0.96 le kilogr. sur pied; moutons, 1.90 à 2.20 le kilogr. net. Saint-Etienne. — Bœufs, vaches, taureaux, 1re qualité, 150 fr.; 2e, 140 fr.; 3e, 130 fr.; moutons, 1re qualité, 205 fr.; 2e, 200 fr.; 3e, 190 fr.; agneaux, 1re qualité, 210 fr.; 2e, 200 fr.; 3e, 195 fr., les 100 kilogr. nets; porcs, 1re qualité, 92 fr.; 3e, 84 fr. Veaux 1re qualité, 110 fr.; 2e, 105 fr.; 3e, 100 fr., au poids vif
fr.; plus bas, 73 fr.; prix moyen, 75 fr. Veaux, plus haut, 1.10; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.05. Moutons, plus haut, 1.10; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.05. Neufchâtel. — Vaches amouillantes, 400 fr.; vaches herbagères, 1.13; vaches grasses, 1.25 le kilogr.; porcs coureurs, 20 fr. la pièce. Reims. — Bœufs, 1.50 à 1.80; vaches, 1.40 à 1.50; taureaux, 1.20 à 1.30; veaux, 1.18 à 1.34 le kilogr. vif; porcs, 0.90 à 0.96 le kilogr. sur pied; moutons, 1.90 à 2.20 le kilogr. net. Saint-Etienne. — Bœufs, vaches, taureaux, 1re qualité, 150 fr.; 2e, 140 fr.; 3e, 130 fr.; moutons, 1re qualité, 205 fr.; 2e, 200 fr.; 3e, 190 fr.; agneaux, 1re qualité, 210 fr.; 2e, 200 fr.; 3e, 195 fr., les 100 kilogr. nets; porcs, 1re qualité, 92 fr.; 3e, 84 fr. Veaux 1re qualité, 110 fr.; 2e, 105 fr.; 3e, 100 fr., au poids vif sur pied. Valenciennes. — Bœufs, 0.75 à 0.95; vaches, 0.70 à 0.85; taureaux, 0.70 à 0.85; vaches pleines ou à lait, 200 à 550 fr. Marché aux chevaux. — Voici les prix pratiqués au dernier marché aux chevaux de Paris: Prix extrêmes par catégorie. Natures. En âge. Hors d'âge. Gros trait 450 à 1,300 200 à 600 Trait léger 400 à 1,250 150 à 500 Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 De boucherie 125 à 180 50 à 125 Anes 100 à 150 45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 175 Vins et spiritueux. — La situation du vignoble est excellente; la floraison de la vigne s'effectue dans de bonnes conditions. Les affaires sont toujours très calmes. Dans les Pyrénées-Orientales, les vins du Roussillon titrant 8 degrés valent 16 à 18 fr.; ceux de 9°5 à 10 degrés valent 18 à 20 fr. Dans la Loire-Inférieure, on vend les vins de muscadet de 1er choix 120 à 135 fr.; de 2e choix 100 à 115; de muscadet vieux 175 à 228 fr. la barrique, logés; on paie les vins de gros plants 65 à 80 fr.; de 2e choix 50 à 60 fr.; de gros
trait 450 à 1,300 200 à 600 Trait léger 400 à 1,250 150 à 500 Selle et cabriolet 750 à 1,200 300 à 600 De boucherie 125 à 180 50 à 125 Anes 100 à 150 45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 175 Vins et spiritueux. — La situation du vignoble est excellente; la floraison de la vigne s'effectue dans de bonnes conditions. Les affaires sont toujours très calmes. Dans les Pyrénées-Orientales, les vins du Roussillon titrant 8 degrés valent 16 à 18 fr.; ceux de 9°5 à 10 degrés valent 18 à 20 fr. Dans la Loire-Inférieure, on vend les vins de muscadet de 1er choix 120 à 135 fr.; de 2e choix 100 à 115; de muscadet vieux 175 à 228 fr. la barrique, logés; on paie les vins de gros plants 65 à 80 fr.; de 2e choix 50 à 60 fr.; de gros plants vieux 70 à 90 fr. la barrique, nus. Dans l'Hérault, les vins se paient de 2 à 2.25 l'hectolitre, par degré d'alcool. À la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 40 fr. l'hectolitre, ce qui représente une hausse de 0.25 par hect. sur les cours de la semaine dernière. Huiles. — On a coté à la Bourse de Paris: l'huile de colza en tonnes 46.25 à 46.75, et l'huile de lin 40.75 à 41.25 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de colza sont en hausse de 0.25; ceux de l'huile de lin en baisse de 0.25 par quintal. Sucres. — On cote à la Bourse de Paris: le sucre blanc n° 3, 27.25 à 27.50, et les sucres roux 24.25 à 24.50 les 100 kilogr. Ces cours sont en baisse de 0.25 sur ceux pratiqués la semaine dernière. Les sucres raffinés en pains valent 60.50 à 61 fr. les 100 kilogr. Fécules. — On vend aux 100 kilogr.: la fécule 1re des Vosges disponible 33.50 à 34; à Compiègne, la fécule 2e type de la Chambre syndicale vaut 33 fr. les 100 kilogr. Houblons. — À la Bourse de Bruxelles, les houblons sont cotés 145