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— Résultat du concours pour la chaire départementale d'agriculture de la Drôme. École supérieure d'agriculture coloniale; nouvelle promotion. — Prochaine session de la Société des agriculteurs de France. — Ordre du jour de l'assemblée générale de la Société nationale d'encouragement à l'agriculture. — Vœux émis par l'Union des associations agricoles du Sud-Ouest. — Concours de filtres à vin dans l'Aude. — Exposition internationale d'horticulture à Turin. — Concours de la Société royale d'agriculture d'Angleterre. — Nécrologie : M. Jean Dufour. Légion d'honneur. Par décrets du Président de la République, en date des 30 décembre 1903 et 1er janvier 1904, rendus sur la proposition du ministre de l'Agriculture, sont nommés dans l'ordre national de la Légion d'honneur : Au grade de chevalier. MM. Altairac (Louis-Ferdinand), agriculteur et viticulteur à Maison-Carrée (Alger). Délégué financier. Directeur du Syndicat des viticulteurs du département d'Alger. Titres exceptionnels : créateur d'un vignoble de 120 hectares en Algérie. Nombreuses et hautes récompenses dans les concours et expositions, dont 2 médailles d'or à l'Exposition universelle de 1889 et 1 grand prix et 4 médailles d'or à l'Exposition universelle de 1900. Ayrault (Adrien-Anselme-Jules), agriculteur-éleveur, maire de Saint-Martin-de-Villeneuve (Charente-Inférieure) : organisation d'importantes exploitations agricoles avec participation des serviteurs et fermiers dans les bénéfices. Introduction de la race jersyaise en Bretagne et en Charente. Lauréat de nombreux concours et expositions. A obtenu notamment le grand prix d'honneur et les deux prix de championnats à l'Exposition universelle de 1900 (concours de Vincennes); 32 ans de pratique agricole. Davy de Chavigné (Marie-Henri-Charles-René), directeur de dépôt d'étalons de 1re classe à Annecy (Haute-Savoie) ; 25 ans de services. Duine (Joseph), propriétaire-éleveur à Frenda (Oran). Propriétaire de 4,000 hectares de terres sur lesquelles il a créé plusieurs exploitations agricoles. A puissamment contribué à l'amélioration des procédés de la culture et de l'élevage des bestiaux dans la région de Frenda. Auteur d'une publication sur la castration des chevaux arabes ; 43 ans de pratique agricole. Le Vayer (Jean-Marie-Alphonse), chef adjoint du cabinet du ministre de l'Agriculture. Auteur de nombreux articles scientifiques dans la presse. Titres exceptionnels : de 1899 à 1902, chef du secrétariat particulier du
dans les bénéfices. Introduction de la race jersyaise en Bretagne et en Charente. Lauréat de nombreux concours et expositions. A obtenu notamment le grand prix d'honneur et les deux prix de championnats à l'Exposition universelle de 1900 (concours de Vincennes); 32 ans de pratique agricole. Davy de Chavigné (Marie-Henri-Charles-René), directeur de dépôt d'étalons de 1re classe à Annecy (Haute-Savoie) ; 25 ans de services. Duine (Joseph), propriétaire-éleveur à Frenda (Oran). Propriétaire de 4,000 hectares de terres sur lesquelles il a créé plusieurs exploitations agricoles. A puissamment contribué à l'amélioration des procédés de la culture et de l'élevage des bestiaux dans la région de Frenda. Auteur d'une publication sur la castration des chevaux arabes ; 43 ans de pratique agricole. Le Vayer (Jean-Marie-Alphonse), chef adjoint du cabinet du ministre de l'Agriculture. Auteur de nombreux articles scientifiques dans la presse. Titres exceptionnels : de 1899 à 1902, chef du secrétariat particulier du ministre du commerce et de l'industrie. Secrétaire du conseil supérieur du travail depuis 1902. Chef adjoint du cabinet du ministre de l'Agriculture. Madelaine (Georges-Joseph), secrétaire de la Société d'encouragement pour l'amélioration des races de chevaux en France ; 32 ans de services à la Société d'encouragement, dont 20 années comme secrétaire. Malterre (Edouard), ingénieur ordinaire de 1re classe des ponts et chaussées (Hydraulique agricole) à Toulouse (Haute-Garonne) ; 20 ans de services. Protat (Jean-François), propriétaire-viticulteur, maire de Montbellet (Saône-et-Loire), chef de cabinet de préfet. Conseiller de préfecture. Sous-préfet et secrétaire général de 1876 à 1890. Maire de Montbellet depuis 1892. Conseiller général depuis 1895. A contribué au développement des nouvelles méthodes de culture. Publications sur la défense du vignoble mâconnais ; 25 ans de services et de pratique viticole. Roger (Philippe-Benoît), sous-chef de bureau au ministère de l'agriculture ; 29 ans de services. Rouault (François), professeur départemental d'agriculture de l'Isère; 30 ans de services. Mérite agricole. Le ministère de l'agriculture a fait paraître au Journal officiel du 30 décembre une longue liste de promotions et de nominations dans l'ordre du Mérite agricole. Nous en commençons aujourd'hui la publication (p. 24). Promulgation du budget. Le budget de l'exercice 1904 a été
secrétaire. Malterre (Edouard), ingénieur ordinaire de 1re classe des ponts et chaussées (Hydraulique agricole) à Toulouse (Haute-Garonne) ; 20 ans de services. Protat (Jean-François), propriétaire-viticulteur, maire de Montbellet (Saône-et-Loire), chef de cabinet de préfet. Conseiller de préfecture. Sous-préfet et secrétaire général de 1876 à 1890. Maire de Montbellet depuis 1892. Conseiller général depuis 1895. A contribué au développement des nouvelles méthodes de culture. Publications sur la défense du vignoble mâconnais ; 25 ans de services et de pratique viticole. Roger (Philippe-Benoît), sous-chef de bureau au ministère de l'agriculture ; 29 ans de services. Rouault (François), professeur départemental d'agriculture de l'Isère; 30 ans de services. Mérite agricole. Le ministère de l'agriculture a fait paraître au Journal officiel du 30 décembre une longue liste de promotions et de nominations dans l'ordre du Mérite agricole. Nous en commençons aujourd'hui la publication (p. 24). Promulgation du budget. Le budget de l'exercice 1904 a été promulgué le 31 décembre. Le Sénat avait fait subir aux crédits votés par la Chambre pour le ministère de l'agriculture une diminution d'environ 320,000 fr. Par suite d'une entente intervenue au dernier moment entre les deux assemblées, cette diminution est réduite à 139,000 fr., et le total des allocations dont dispose le ministère est ainsi de 43,985,841 fr. Voici le détail des crédits alloués aux divers services de la direction de l'agriculture : Numéros des chapitres. Francs. 6 Secours aux agriculteurs pour calamités agricoles et subventions aux sociétés d'assurances mutuelles agricoles, frais de surveillance et de contrôle 2,450,000 7 Inspection de l'agriculture 97,150 8 Personnel de l'enseignement agricole et des établissements d'élevage 1,320,800 9 Matériel de l'enseignement agricole et des établissements d'élevage 665,000 10 Subventions à diverses institutions agricoles. — Services extérieurs de l'office des renseignements agricoles 1,930,000 11 Encouragements à l'agriculture. — Délégués à l'étranger et bourses de voyage. — Dépenses diverses.... 2,105,000 12 Avances aux caisses régionales de crédit agricole mutuel. (Loi du 31 mars 1899.) Mémoire. 14 Primes à la sériciculture, frais de répartition et de contrôle 4,228,000 15 Primes à la culture du lin et du chanvre, frais de répartition et de contrôle 2,000,000 16 Allocations,
dispose le ministère est ainsi de 43,985,841 fr. Voici le détail des crédits alloués aux divers services de la direction de l'agriculture : Numéros des chapitres. Francs. 6 Secours aux agriculteurs pour calamités agricoles et subventions aux sociétés d'assurances mutuelles agricoles, frais de surveillance et de contrôle 2,450,000 7 Inspection de l'agriculture 97,150 8 Personnel de l'enseignement agricole et des établissements d'élevage 1,320,800 9 Matériel de l'enseignement agricole et des établissements d'élevage 665,000 10 Subventions à diverses institutions agricoles. — Services extérieurs de l'office des renseignements agricoles 1,930,000 11 Encouragements à l'agriculture. — Délégués à l'étranger et bourses de voyage. — Dépenses diverses.... 2,105,000 12 Avances aux caisses régionales de crédit agricole mutuel. (Loi du 31 mars 1899.) Mémoire. 14 Primes à la sériciculture, frais de répartition et de contrôle 4,228,000 15 Primes à la culture du lin et du chanvre, frais de répartition et de contrôle 2,000,000 16 Allocations, dépenses administratives et subventions pour le traitement, la défense et la reconstitution des vignobles de France 350,000 17 Frais de surveillance, de prélèvement et d'analyse des beurres et des engrais 36,000 18 Surveillance des fabriques de margarine et d'oléo-margarine. 112,000 19 Personnel des écoles vétérinaires. 497,050 20 Matériel des écoles vétérinaires.. 499,400 21 Service des hôpitaux et de la clinique dans les écoles vétérinaires 120,000 22 Service des épizooties 300,000 23 Consommation en nature. (Établissements agricoles.) 15,900 24 Indemnités pour abattage d'animaux, saisies de viande provenant d'animaux tuberculeux, ainsi que d'animaux abattus pour cause de morve et inoculations préventives effectuées par mesure administrative .... 765,000 La loi de finances contient les articles suivants : Art. 24. — Les procès-verbaux des agents des contributions indirectes et des octrois feront foi jusqu'à preuve contraire. Si le prévenu demande à faire cette preuve, le tribunal renverra la cause à quinzaine au moins. Dans le délai de trois jours francs à compter de l’audience où le renvoi aura été prononcé, le prévenu devra déposer au greffe la liste des témoins qu’il veut faire entendre avec leurs noms, prénoms, profession et domicile. Sont abrogés les articles 8 de la loi du 27 frimaire an VIII,
vétérinaires.. 499,400 21 Service des hôpitaux et de la clinique dans les écoles vétérinaires 120,000 22 Service des épizooties 300,000 23 Consommation en nature. (Établissements agricoles.) 15,900 24 Indemnités pour abattage d'animaux, saisies de viande provenant d'animaux tuberculeux, ainsi que d'animaux abattus pour cause de morve et inoculations préventives effectuées par mesure administrative .... 765,000 La loi de finances contient les articles suivants : Art. 24. — Les procès-verbaux des agents des contributions indirectes et des octrois feront foi jusqu'à preuve contraire. Si le prévenu demande à faire cette preuve, le tribunal renverra la cause à quinzaine au moins. Dans le délai de trois jours francs à compter de l’audience où le renvoi aura été prononcé, le prévenu devra déposer au greffe la liste des témoins qu’il veut faire entendre avec leurs noms, prénoms, profession et domicile. Sont abrogés les articles 8 de la loi du 27 frimaire an VIII, 25 et 26 du décret du 1er germinal an XIII et 3 de la loi du 21 juin 1873. Art. 26. — L'article 82 de la loi du 30 mars 1902 est remplacé par les dispositions suivantes : « Les indemnités prévues par la loi de finances du 30 mai 1899, dans le cas de saisie de viande et d’abatage d’animaux pour cause de tuberculose, seront allouées : « 1° Aux propriétaires qui se sont conformés aux lois et règlements sur la police sanitaire; « 2° Aux propriétaires qui ont, soit directement, soit par l’entremise d’intermédiaires, envoyé leurs animaux dans un abattoir public ou dans un abattoir privé placé sous la surveillance permanente d’un vétérinaire agréé par le préfet du département et qui ont à supporter le préjudice résultant de la saisie; « 3° Aux propriétaires qui ont envoyé leurs animaux dans une tuerie quelconque s'ils ont requis, avant l’abatage, la visite du vétérinaire qui a opéré la saisie en qualité de vétérinaire sanitaire agréé par le préfet du département. » Art. 28. — A partir du 1er janvier 1904, la destruction des sangliers sera organisée dans les forêts domaniales, notamment par les agents forestiers. Le corps de l’animal abattu
1899, dans le cas de saisie de viande et d’abatage d’animaux pour cause de tuberculose, seront allouées : « 1° Aux propriétaires qui se sont conformés aux lois et règlements sur la police sanitaire; « 2° Aux propriétaires qui ont, soit directement, soit par l’entremise d’intermédiaires, envoyé leurs animaux dans un abattoir public ou dans un abattoir privé placé sous la surveillance permanente d’un vétérinaire agréé par le préfet du département et qui ont à supporter le préjudice résultant de la saisie; « 3° Aux propriétaires qui ont envoyé leurs animaux dans une tuerie quelconque s'ils ont requis, avant l’abatage, la visite du vétérinaire qui a opéré la saisie en qualité de vétérinaire sanitaire agréé par le préfet du département. » Art. 28. — A partir du 1er janvier 1904, la destruction des sangliers sera organisée dans les forêts domaniales, notamment par les agents forestiers. Le corps de l’animal abattu sera la propriété de celui qui l’a tué. La disposition inscrite dans l'article 24 est toute nouvelle dans la législation. Jusqu’alors le ministère des finances s’était toujours énergiquement opposé à ce que l’on pût contester le bien fondé des procès-verbaux des agents de la régie. Communications à l’Académie des Sciences. Le dernier fascicule des Comptes rendus de l’Académie des sciences contient plusieurs communications qui intéressent l’agriculture. C’est d’abord une note de M. Th. Schlœsing fils sur la potasse soluble dans l’eau du sol et son utilisation par les plantes. M. Schlœsing y montre que les plantes prélèvent la plus grande partie de leur potasse sur la portion de l’alcali existant à l’état soluble dans les terres, à la condition de considérer comme solubles des composés qui fournissent des dissolutions contenant des proportions de potasse de l’ordre des millionnièmes et moins encore. MM. Bouilhac et Giustiniani ont fait connaître les résultats de leurs expériences sur une culture de sarrasin dans du sable, en présence d’un mélange d’algues et de bactéries. En végétant sur un sol entièrement dépourvu de matières organiques, ces algues l’enrichissent en azote et permettent à une plante telle que le sarrasin d’y prendre son développement normal. M. Grille
Le dernier fascicule des Comptes rendus de l’Académie des sciences contient plusieurs communications qui intéressent l’agriculture. C’est d’abord une note de M. Th. Schlœsing fils sur la potasse soluble dans l’eau du sol et son utilisation par les plantes. M. Schlœsing y montre que les plantes prélèvent la plus grande partie de leur potasse sur la portion de l’alcali existant à l’état soluble dans les terres, à la condition de considérer comme solubles des composés qui fournissent des dissolutions contenant des proportions de potasse de l’ordre des millionnièmes et moins encore. MM. Bouilhac et Giustiniani ont fait connaître les résultats de leurs expériences sur une culture de sarrasin dans du sable, en présence d’un mélange d’algues et de bactéries. En végétant sur un sol entièrement dépourvu de matières organiques, ces algues l’enrichissent en azote et permettent à une plante telle que le sarrasin d’y prendre son développement normal. M. Grille a tenté avec succès l’hybridation du chasselas et de la vigne vierge. M. Bouygues appelle l’attention sur la nielle des feuilles de tabac, maladie d’origine bactérienne, qui cause des dégâts importants, et qu’il sera sans doute possible de combattre d’une manière efficace. Signalons enfin une note de M. E. Fleurent, sur la relation qui existe entre la proportion de gluten contenu dans les différents blés et la proportion des matières azotées totales. La conclusion des nouvelles études de M. Fleurent, c’est que, pour la recherche des blés destinés à donner satisfaction à la fois à la boulangerie et à l’agriculture, le dosage de l’azote total est insuffisant; il doit être remplacé par le dosage du gluten, sur lequel repose la valeur industrielle des produits allant à la mouture. Chaire départementale d’agriculture de la Drôme. Un concours a eu lieu le 11 décembre pour la désignation du titulaire de la chaire départementale d’agriculture de la Drôme en remplacement de M. Bréheret, nommé inspecteur de l’agriculture. M. Charles Ponsard, ingénieur-agronome, professeur spécial d’agriculture à Bar-sur-Aube, a été proposé en première ligne par le jury. L’Ecole supérieure d’agriculture coloniale. La promotion qui vient d’entrer à l’Ecole supérieure d’agriculture coloniale est, comme on le
sur la relation qui existe entre la proportion de gluten contenu dans les différents blés et la proportion des matières azotées totales. La conclusion des nouvelles études de M. Fleurent, c’est que, pour la recherche des blés destinés à donner satisfaction à la fois à la boulangerie et à l’agriculture, le dosage de l’azote total est insuffisant; il doit être remplacé par le dosage du gluten, sur lequel repose la valeur industrielle des produits allant à la mouture. Chaire départementale d’agriculture de la Drôme. Un concours a eu lieu le 11 décembre pour la désignation du titulaire de la chaire départementale d’agriculture de la Drôme en remplacement de M. Bréheret, nommé inspecteur de l’agriculture. M. Charles Ponsard, ingénieur-agronome, professeur spécial d’agriculture à Bar-sur-Aube, a été proposé en première ligne par le jury. L’Ecole supérieure d’agriculture coloniale. La promotion qui vient d’entrer à l’Ecole supérieure d’agriculture coloniale est, comme on le sait, la deuxième. Sa composition montre tout l’intérêt que présente cet enseignement dont nous avons eu à diverses reprises l’occasion d’entretenir nos lecteurs. La promotion de 1903 est presque exclusivement formée d’anciens élèves de l’Institut agronomique et des Ecoles nationales d’agriculture. La solide instruction qu’ils reçoivent au Jardin Colonial, basée sur l’excellent enseignement général reçu déjà dans les écoles d’agriculture, fera de ces jeunes gens une élite de colons et d’agents des services de l’agriculture. Dès maintenant tous les élèves sortis de la dernière promotion sont partis pour les colonies et, fait caractéristique, la plupart sont à la tête d’entreprises privées. Trois agents de culture figurent dans la liste des élèves de l’année 1903. C’est qu’en effet une décision récente de M. le Ministre des Colonies autorise tous les anciens agents de culture, qui n’ont pu recevoir l’enseignement de l’Ecole supérieure d’agriculture coloniale, à venir compléter leurs connaissances générales en suivant les cours de cette école. C’est là une mesure des plus utiles, qui aura pour effet d’unifier les connaissances techniques de tout le personnel des services de l’agriculture aux colonies. Sont admis en qualité d’élèves réguliers : MM. Geoffroy, Rouard, Lemmet, Vieillard, élèves diplômés de l’Institut agronomique; — Claveau,
sur l’excellent enseignement général reçu déjà dans les écoles d’agriculture, fera de ces jeunes gens une élite de colons et d’agents des services de l’agriculture. Dès maintenant tous les élèves sortis de la dernière promotion sont partis pour les colonies et, fait caractéristique, la plupart sont à la tête d’entreprises privées. Trois agents de culture figurent dans la liste des élèves de l’année 1903. C’est qu’en effet une décision récente de M. le Ministre des Colonies autorise tous les anciens agents de culture, qui n’ont pu recevoir l’enseignement de l’Ecole supérieure d’agriculture coloniale, à venir compléter leurs connaissances générales en suivant les cours de cette école. C’est là une mesure des plus utiles, qui aura pour effet d’unifier les connaissances techniques de tout le personnel des services de l’agriculture aux colonies. Sont admis en qualité d’élèves réguliers : MM. Geoffroy, Rouard, Lemmet, Vieillard, élèves diplômés de l’Institut agronomique; — Claveau, Leroide, Andrieu, Keisser, Vernet, Moreau, élèves diplômés des Ecoles nationales d’agriculture; — Bonnefont, licencié en sciences naturelles; — Bardou, Fourneau, Roux, Sauvanet, Viallet, Brossat, élèves diplômés de l’Ecole d’agriculture coloniale de Tunis; — Roumat, Estève, Delage, agents de culture des colonies. Sont admis en qualité d’élèves libres : MM. Benoit, docteur en médecine, Coton, Ferrari, Martin, Siblot, Canot, Lancelot, Scordel. Société des agriculteurs de France. Par décision du Conseil, l’ouverture de la trente-cinquième session générale de la Société des agriculteurs de France a été fixée au lundi 29 février à 2 heures. La session aura lieu dans l’hôtel de la Société, 8, rue d’Athènes; elle sera close le mardi 8 mars, à 6 heures. La réunion spéciale annuelle du Conseil pour l’assemblée des délégués des Sociétés, Comices et Syndicats agricoles aura lieu le samedi 27 février, à 2 heures. Société nationale d'encouragement à l'agriculture Le Conseil de la Société nationale d'encouragement à l'agriculture a définitivement arrêté comme il suit le programme des questions inscrites à l'ordre du jour de sa prochaine assemblée générale : L'exportation des produits agricoles français en Angleterre. Les porte-greffes de la vigne. Les progrès de la vinification ; stérilisation des vins. — M. L. Mathieu. L'importation
docteur en médecine, Coton, Ferrari, Martin, Siblot, Canot, Lancelot, Scordel. Société des agriculteurs de France. Par décision du Conseil, l’ouverture de la trente-cinquième session générale de la Société des agriculteurs de France a été fixée au lundi 29 février à 2 heures. La session aura lieu dans l’hôtel de la Société, 8, rue d’Athènes; elle sera close le mardi 8 mars, à 6 heures. La réunion spéciale annuelle du Conseil pour l’assemblée des délégués des Sociétés, Comices et Syndicats agricoles aura lieu le samedi 27 février, à 2 heures. Société nationale d'encouragement à l'agriculture Le Conseil de la Société nationale d'encouragement à l'agriculture a définitivement arrêté comme il suit le programme des questions inscrites à l'ordre du jour de sa prochaine assemblée générale : L'exportation des produits agricoles français en Angleterre. Les porte-greffes de la vigne. Les progrès de la vinification ; stérilisation des vins. — M. L. Mathieu. L'importation dans la métropole des fruits des colonies françaises. — M. Dybowsky. Les conditions de transport des denrées alimentaires en Italie et les wagons frigorifiques.— M. Foëx. Les assurances mutuelles agricoles. — M. Héronnaux. La coopération agricole au point de vue juridique. — M. Rieul Paisant. Le mouvement coopératif et syndical de la Suisse agricole. — M. Ch. Martin. L'assemblée générale aura lieu à l'Hôtel Continental les mardi 11, mercredi 2 et jeudi 3 mars et sera close le jeudi par un banquet Union des associations agricoles du Sud-Ouest. L'Union des associations agricoles du Sud-Ouest, réunie à Toulouse le 19 décembre pour sa 28e session, sous la présidence de M. Théron de Montaugé, a émis les vœux suivants : Sucrage des vins. — L'Union, considérant que, par une interprétation manifestement inexacte des intentions du législateur, l'administration des contributions indirectes a rendu inefficace l'article 7 de la loi sur les sucres; que la neutralité bienveillante de la Régie, en encourageant la fraude, causerait dans l'avenir aux vins naturels un préjudice considérable qui a pu être apprécié dès cette année ; qu'on ne saurait obtenir de la Régie un concours absolu qu'autant qu'un intérêt fiscal l'oblige : 1° Renouvelle le vœu que, le