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oct. 1894 52.500 Ventes du 15 au 21 oct. 1893 5.000 Ventes du 1er au 21 oct. 1895 22.800 NÉANT , 19 oct. — Peu prix engageront sans doute la spéculation à entrer résolument dans l'article. Par suite des achats importants de ces derniers jours, la moitié de la récolte, au moins, se trouve déjà enlevée chez les planteurs. À AMSTERDAM, 21 oct — Depuis huit jours, la situation des houblons est restée pour ainsi dire stationnaire. Nous n’avons ni baisse ni hausse à signaler et les affaires sont fort calmes. En présence des bas prix que nous avons, Beaux houblons et cultivateurs sont décidés à ne pas vendre en ce moment et espèrent que nous aurons une reprise dans les prix une fois que la brasserie se décidera à acheter sur une plus grande échelle. Quelques lots importants houblons Périgord ont été vendus ces derniers jours dans les prix de 28 à 31 fr., suivant qualité. (Le Précurseur). VIEUX METAUX Fer-blanc — Fer à l'Angleterre, 55 fr.; ordinaire, dit gros bouts, 35 fr. ; de marchand, dit de campagne, 55 fr. ; grain, cerceaux et platinage de choix, 10 fr. ; vieux platinage, 30 fr. ; cercles de charrettes et essieux, 60 fr. ; Barreaux en 1er non Brillés, 13,50; tuyaux en fer propres, 12,50; rails de terrassement, 60 fr. ; tournure de fer grosse, 15 fr. ; peine, 40 fr. Tôles — Déchets de toiles neuves et rognures, 10 fr. ; toiles de chaudières de 8 mm et au-dessus (dérivées), 57,50, toiles 5 mm et au-dessus, et rognures, 57,50; toiles 3 à 5 mm demi, 57,30; toiles de choix et au-dessous de 3 mm, 12,50; chaudière en toile (non dérivée), 15 fr. Fougue — Fougre fondu en lingot, dit marmittale ou brûlé, 42,50; fougre gris ordinaire sans brûlé 45 fr. ; fil d'argent de moulage, 35 fr. ; vieux tuyaux mine, charbonnés, 40 fr. ; fil épais (non lamés), 17 fr. ; fil en bon état (à se servir), 75 fr. ; vieilles gargouilles 15 fr. ; vieilles colonnes et plaques en fer à usage, 75 fr. ;
et essieux, 60 fr. ; Barreaux en 1er non Brillés, 13,50; tuyaux en fer propres, 12,50; rails de terrassement, 60 fr. ; tournure de fer grosse, 15 fr. ; peine, 40 fr. Tôles — Déchets de toiles neuves et rognures, 10 fr. ; toiles de chaudières de 8 mm et au-dessus (dérivées), 57,50, toiles 5 mm et au-dessus, et rognures, 57,50; toiles 3 à 5 mm demi, 57,30; toiles de choix et au-dessous de 3 mm, 12,50; chaudière en toile (non dérivée), 15 fr. Fougue — Fougre fondu en lingot, dit marmittale ou brûlé, 42,50; fougre gris ordinaire sans brûlé 45 fr. ; fil d'argent de moulage, 35 fr. ; vieux tuyaux mine, charbonnés, 40 fr. ; fil épais (non lamés), 17 fr. ; fil en bon état (à se servir), 75 fr. ; vieilles gargouilles 15 fr. ; vieilles colonnes et plaques en fer à usage, 75 fr. ; tournure de fougre propre, 23 fr. fil à l'huile, fourures, porçures, 13 fr. l'Éventail «de» «»In-ingot (de l'Étranger). Vieux rails à double champignon, 80 fr. ; à vignobles, 80 fr. ; écueils et camellias, 80 fr. ; selles. Il est loin, crampons, l'été là, les 65 fr.; Bandages de locomotives et de wagons, 90 fr. essieux, id, 90 fr vieux ressorts (Bessemont), su fr.; ferraille d’ateliers 57.50; tournure grosse, 50 fr.; vieux coussinets d'atelier Moins de 1er, 50 fr. Cuivre n. — Un coton de Marseille : Vieux cuivre muni élamé, 95 fr, coton dilo non élamé, 80 fr. dilo dilo jaune, 50 k 65 fr.; vieux isolant, 22 k 23 fr dilo zinc, '25 k 26 fr.; ferrailles, 1 k 6 fr.; vieilli laine, 5 k 6 fr. VIEUX PAPIERS Paris, 21 octobre. Rognures Blanches, 21 k 25 fr.; pâle blanche 12 fr. -, papiers écru, 14. imprimé k paille. 11; journaux à plat, 9; Bulle jaune n° 1, 12; dilo k paille, 13; Bien n° 1, (H; goudron n° 1, 9; couleurs mélangées, 12 bleuté n° 1, 12; paille n° 1, 8; rognures couleurs fines, 12; le bleu aux 100 kil. HOUBLONS DE TOUS PRIX Édouard II FER
et de wagons, 90 fr. essieux, id, 90 fr vieux ressorts (Bessemont), su fr.; ferraille d’ateliers 57.50; tournure grosse, 50 fr.; vieux coussinets d'atelier Moins de 1er, 50 fr. Cuivre n. — Un coton de Marseille : Vieux cuivre muni élamé, 95 fr, coton dilo non élamé, 80 fr. dilo dilo jaune, 50 k 65 fr.; vieux isolant, 22 k 23 fr dilo zinc, '25 k 26 fr.; ferrailles, 1 k 6 fr.; vieilli laine, 5 k 6 fr. VIEUX PAPIERS Paris, 21 octobre. Rognures Blanches, 21 k 25 fr.; pâle blanche 12 fr. -, papiers écru, 14. imprimé k paille. 11; journaux à plat, 9; Bulle jaune n° 1, 12; dilo k paille, 13; Bien n° 1, (H; goudron n° 1, 9; couleurs mélangées, 12 bleuté n° 1, 12; paille n° 1, 8; rognures couleurs fines, 12; le bleu aux 100 kil. HOUBLONS DE TOUS PRIX Édouard II FER et 1947 «loi Cloire, (7, à PARIS Faubourg; SILIMINI, 52, à XANÇV Juin «gillant, 4, à 'Villêpreux Les plus hautes récompenses hors concours. Diplôme d'honneur. — Médaille d’or à diverses expositions universelles et internationales. REPRESENTANT POUR LE NORD ; 1947. CHAMPAGNE IMPORTATION; A; C" Propriétaires à PIERRY, près Epernay (Marne) Au 4ème arrondissement à l'ouest Prix-Courant Fr. 2 75 Royal Sillery 3 00 Grand Cremant 3 50 Fleur de Sillery 4 00 Bouzy 4 50 Carte blanche 5 00 Grands vins de réserve 6.00 Oui 5 CCllt. «Ml |»I«IM !»«!•• 2 M Imprimerie «l’Institut industriel du Nord de la France 4, rue Jeanne-Paul-Verlaire, LILLE BRASEURS d’ici ont encore acheté quelques parties premières à 600 Rm. par quintal, les acheteurs du "Allemagne du Sud se tiennent sur la réserve, ou font des 70 k 90 M M I » KESTER, 19 oct. — La plupart des petits planteurs de notre district ont écoulé maintenant leur production et notre marché aux houblons est Beaucoup moins fréquenté. Il ne régne de la demande que pour les meilleures qualités, lesquelles sont rares sur place, tandis que les sortes Basses et moyennes sont presque complètement négligées et les planteurs éprouvent Beaucoup de difficultés à se
Au 4ème arrondissement à l'ouest Prix-Courant Fr. 2 75 Royal Sillery 3 00 Grand Cremant 3 50 Fleur de Sillery 4 00 Bouzy 4 50 Carte blanche 5 00 Grands vins de réserve 6.00 Oui 5 CCllt. «Ml |»I«IM !»«!•• 2 M Imprimerie «l’Institut industriel du Nord de la France 4, rue Jeanne-Paul-Verlaire, LILLE BRASEURS d’ici ont encore acheté quelques parties premières à 600 Rm. par quintal, les acheteurs du "Allemagne du Sud se tiennent sur la réserve, ou font des 70 k 90 M M I » KESTER, 19 oct. — La plupart des petits planteurs de notre district ont écoulé maintenant leur production et notre marché aux houblons est Beaucoup moins fréquenté. Il ne régne de la demande que pour les meilleures qualités, lesquelles sont rares sur place, tandis que les sortes Basses et moyennes sont presque complètement négligées et les planteurs éprouvent Beaucoup de difficultés à se défaire de leur marchandise. Il a passé cette semaine par les Balances publiques 2708 pochettes, ce qui fait un total depuis le commencement de la saison de 20.860 pochettes. K K NI et SESSEX, 19 oct. — Les acheteurs viennent de porter leur attention presque exclusivement sur les meilleurs crus de houblon, toutefois pour des lots de choix il est difficile d’obtenir plus de 3.5 par quintal. Quelques lots de houblons de Kassel et Mülheim ont changé de mains, dans le courant de la semaine, à 1. L 10, mais beaucoup de planteurs n’ont pas même la chance d’obtenir une offre. ALST, 21 oct — La position de l’article reste difficile, et dans le courant de la semaine écoulée, des crus d'Alst 1895 de Belle qualité, ont encore été l'objet d’une Bonne demande à 30 fr. par 50 kil., prix de culture et premier cours. La brasserie de notre pays continue de faire des achats importants, et comme les crus (Orangé.) en qualité de choix restent à des prix élevés, il est probable que nos Brasseurs Belges s'approvisionneront cette année largement en houblon de notre pays, dont les Baumaux ANALYSES, études, recherches et consultations relatives aux grains, malts, houblons, eaux,
de houblon, toutefois pour des lots de choix il est difficile d’obtenir plus de 3.5 par quintal. Quelques lots de houblons de Kassel et Mülheim ont changé de mains, dans le courant de la semaine, à 1. L 10, mais beaucoup de planteurs n’ont pas même la chance d’obtenir une offre. ALST, 21 oct — La position de l’article reste difficile, et dans le courant de la semaine écoulée, des crus d'Alst 1895 de Belle qualité, ont encore été l'objet d’une Bonne demande à 30 fr. par 50 kil., prix de culture et premier cours. La brasserie de notre pays continue de faire des achats importants, et comme les crus (Orangé.) en qualité de choix restent à des prix élevés, il est probable que nos Brasseurs Belges s'approvisionneront cette année largement en houblon de notre pays, dont les Baumaux ANALYSES, études, recherches et consultations relatives aux grains, malts, houblons, eaux, moûts, levures. Bières, etc. EXPERTISES — INSTALLATIONS INDUSTRIELLES T. fix tmm: CONSTRUCTEUR METALLURGISTE (Lille-Coulommier) Montages complets de brasseries. Nouveau Réfrigérant, système Delval, breveté s. g. d. g. Machines à rincer et à laver les tonneaux. „ Chaudières à cuisson, à feu nu et à vapeur. PLANS & DEVIS 2108 [équipement] 40 ANS DE SUCCÈS Le Plus de FEU! Le Plus de TARES! BIBLIOGRAPHIE vis à vis de l'agriculture Le Précurseur et le Matin d'Anvers, deux journaux par jour au prix de 72 fr. par an. Le Précurseur seul au prix de 42 fr. par an, le Matin au prix de 30 fr. Le Mutin publie les derniers télégrammes de la nuit, nouvelles politiques, commerciales et financières et faits divers importants, les cours de clôture des principaux marchés financiers avec un bulletin de Bourse, les derniers cours des marchés commerciaux d’Amsterdam, Rotterdam, Paris, Le Havre, Londres, Liverpool, Glasgow, Hambourg, Magdebourg, Cologne, Stettin, Brême, Vienne, Pesth, New-York, Chicago, Duluth, Saint-Louis, San-Francisco, etc., les arrivages des navires. Le Précurseur publie les nouvelles politiques de la journée, des articles d'actualité et une partie commerciale très développée, donnant les derniers renseignements financiers, commerciaux, industriels et maritimes, les derniers cours des marchés des céréales, des sucres,
40 ANS DE SUCCÈS Le Plus de FEU! Le Plus de TARES! BIBLIOGRAPHIE vis à vis de l'agriculture Le Précurseur et le Matin d'Anvers, deux journaux par jour au prix de 72 fr. par an. Le Précurseur seul au prix de 42 fr. par an, le Matin au prix de 30 fr. Le Mutin publie les derniers télégrammes de la nuit, nouvelles politiques, commerciales et financières et faits divers importants, les cours de clôture des principaux marchés financiers avec un bulletin de Bourse, les derniers cours des marchés commerciaux d’Amsterdam, Rotterdam, Paris, Le Havre, Londres, Liverpool, Glasgow, Hambourg, Magdebourg, Cologne, Stettin, Brême, Vienne, Pesth, New-York, Chicago, Duluth, Saint-Louis, San-Francisco, etc., les arrivages des navires. Le Précurseur publie les nouvelles politiques de la journée, des articles d'actualité et une partie commerciale très développée, donnant les derniers renseignements financiers, commerciaux, industriels et maritimes, les derniers cours des marchés des céréales, des sucres, des cafés, des houblons, des laines, des cotons, des métaux, des engrais, etc., du pays, de l’étranger ou d'outre-mer, la liste détaillée et complète des sinistres maritimes. En s’abonnant aux deux journaux on est sûr d’avoir des renseignements commerciaux PROMPTS, CORRECTS et COMPLETS. On s'abonne : Vieille Bourse, 35, ANVERS. JOURNAL DE L'AGRICULTURE, fondé par J -A. Bahral. — Rédacteur en chef : Henry Saunier. — G. Masson, éditeur, 120, boulevard St-Germain, (Paris). Un an, 21 fr. Sommaire du n° 1510. Du 20 octobre 1895. — Henry Saunier. Chronique agricole Pluville. Questions de droit rural. — De Vaux. Emploi du froment dans l'alimentation du bétail — Maisonneuve. La sélection artificielle chez les vers à soie. — Denain. Un sarrazin nouveau. — Rivièrre. La chimie dans Seine-et-Oise — Desprez. Expériences sur les betteraves à sucre — Paynoul. Etat des récoltes dans le Pas de Calais — Bort. L'instruction agricole à l'école primaire. — Trouchon. La question de la plus valeur. Revue commerciale. — Boite aux lettres. Gravures noires : Un sarrazin nouveau (Ig.). Demande, le plus beau et le 35, Rue de Lille, PARIS plus complet. Le seul publiant environ 100 gravures par 50 OUVRAGES divisés comme suit : 17 de
JOURNAL DE L'AGRICULTURE, fondé par J -A. Bahral. — Rédacteur en chef : Henry Saunier. — G. Masson, éditeur, 120, boulevard St-Germain, (Paris). Un an, 21 fr. Sommaire du n° 1510. Du 20 octobre 1895. — Henry Saunier. Chronique agricole Pluville. Questions de droit rural. — De Vaux. Emploi du froment dans l'alimentation du bétail — Maisonneuve. La sélection artificielle chez les vers à soie. — Denain. Un sarrazin nouveau. — Rivièrre. La chimie dans Seine-et-Oise — Desprez. Expériences sur les betteraves à sucre — Paynoul. Etat des récoltes dans le Pas de Calais — Bort. L'instruction agricole à l'école primaire. — Trouchon. La question de la plus valeur. Revue commerciale. — Boite aux lettres. Gravures noires : Un sarrazin nouveau (Ig.). Demande, le plus beau et le 35, Rue de Lille, PARIS plus complet. Le seul publiant environ 100 gravures par 50 OUVRAGES divisés comme suit : 17 de broderie, 2 de dentelle, 4 de tapisserie, 5 objets tantissé, 22 motifs d’ornements, initiales,leurs. La Saison publie descriptions des gravures. Abonnement 50 FRANCS. LES DE TOILETTE : 10 costumes dames, 5 vétements enfants, 8 modèles chapeaux, 4 toilettes soirée, 20 corsages, jupes et patrons des de la MODE et des indications de la SEASON. Guérison rapide et sûre des maladies des genoux, des hanches, des coudes, des vertèbres, des lombes, des jambes. Ecarts, Molettes, Vêtements, (le lent enjambes surges, éparquins, etc. (Éclaircie II Choix utile. — Prix 6 FRANCS. MÉTALLURGIE 4, rue 275, rue St-Honoré, PARIS. Envoi Franco contre mandat de 6 fr. Le POT-AU-FEU, qui vient d’entrer dans sa deuxième année, est déjà un journal très répandu. Des recettes de cuisine claires et simples, devenues faciles à exécuter ; un mois gastronomique », indiquant les produits et les mets du moment ; des menus bien compris; des articles de variétés sur tout ce qui touche à l'hygiène et à la maison ; une chronique de la Mode en vue des femmes économes et hostiles aux exagérations, telles sont les principales améliorations qui ont amené au POT-AU-FEU tant d’adhésions. Le POT-AU-FEU paraît deux fois par mois, les premier et troisième
indications de la SEASON. Guérison rapide et sûre des maladies des genoux, des hanches, des coudes, des vertèbres, des lombes, des jambes. Ecarts, Molettes, Vêtements, (le lent enjambes surges, éparquins, etc. (Éclaircie II Choix utile. — Prix 6 FRANCS. MÉTALLURGIE 4, rue 275, rue St-Honoré, PARIS. Envoi Franco contre mandat de 6 fr. Le POT-AU-FEU, qui vient d’entrer dans sa deuxième année, est déjà un journal très répandu. Des recettes de cuisine claires et simples, devenues faciles à exécuter ; un mois gastronomique », indiquant les produits et les mets du moment ; des menus bien compris; des articles de variétés sur tout ce qui touche à l'hygiène et à la maison ; une chronique de la Mode en vue des femmes économes et hostiles aux exagérations, telles sont les principales améliorations qui ont amené au POT-AU-FEU tant d’adhésions. Le POT-AU-FEU paraît deux fois par mois, les premier et troisième samedis, formant une brochure de seize pages, imprimée sur très beau papier, avec gravures illustrées. Le prix de l’abonnement, extrêmement modique, est de cinq francs par an, Paris et départements ; de six francs pour l’étranger. Il suffit d’écrire à Paris, 257, rue St-Honoré, pour recevoir un spécimen gratuit. La Gazette des Chasseurs 3e ANNÉE. Directeur : Émile BLIN Rédacteur à l'Office (Centralité) Demande un Correspondant dans toutes les villes. FORTE REMISE Spécialité de HABLONS DE BOURGOGNE EISENMANN & Cie DIJON (Côte-d’Or) FRANCE MAISON PRINCIPALE À DIJON Adresse : 44, rue de Sainte-Catherine, DIJON BRASSERIES à vendre ou à louer À VENDRE TRES RARE ÉMOI, rénové, accords à la gare, ayant force motrice, situé au centre de plusieurs charbonnages, parfaitement propre à l'industrie. Brasserie-malting. On louerait au besoin. Demander adresse au bureau du journal. À VENDRE OU À LOUER à des conditions avantageuses UNE ANCIENNE BRASSERIE en pleine exploitation située à Saint-Michel, près Hirson. S'adresser au bureau du journal. POUR ACHAT OU CESSION d'une BRASSERIE ou d'un BRASSEUR S'adresser au Bureau du Journal des Brasseurs, 35, rue d'Alby, Lille (Nord). PAR MARCHÉ S'adresser à la Brasserie d'Isly — LILLE. Le soussigné achète des TI ONS par wagons et pour être
Gazette des Chasseurs 3e ANNÉE. Directeur : Émile BLIN Rédacteur à l'Office (Centralité) Demande un Correspondant dans toutes les villes. FORTE REMISE Spécialité de HABLONS DE BOURGOGNE EISENMANN & Cie DIJON (Côte-d’Or) FRANCE MAISON PRINCIPALE À DIJON Adresse : 44, rue de Sainte-Catherine, DIJON BRASSERIES à vendre ou à louer À VENDRE TRES RARE ÉMOI, rénové, accords à la gare, ayant force motrice, situé au centre de plusieurs charbonnages, parfaitement propre à l'industrie. Brasserie-malting. On louerait au besoin. Demander adresse au bureau du journal. À VENDRE OU À LOUER à des conditions avantageuses UNE ANCIENNE BRASSERIE en pleine exploitation située à Saint-Michel, près Hirson. S'adresser au bureau du journal. POUR ACHAT OU CESSION d'une BRASSERIE ou d'un BRASSEUR S'adresser au Bureau du Journal des Brasseurs, 35, rue d'Alby, Lille (Nord). PAR MARCHÉ S'adresser à la Brasserie d'Isly — LILLE. Le soussigné achète des TI ONS par wagons et pour être livrés de suite ou plus tard. M HARMANN junior. Commerce de fourrages en gros, Francfort s-Mein DEMANDES & OFFRES D’EMPLOIS Directeur de Brasserie-Malterie, Alsacien, diplômé de Worms, sérieux, énergique, connaissant à fond le brassage, maltage, fermentation basse Munich, la bière fine, fermentation haute en bouteilles, culture pure, pastorisation, stérilisation, machines à glace, etc., désire trouver engagement sérieux, bonnes réferences. — S'adresser tous les jours au bureau du Journal. INGENIEUR-CHEF-BRASSEUR ancien élève de l'école de Worms, demande place. — S'adresser au bureau du journal. MATERIELS À VENDRE ON DEMANDE À ACHETER DÉSIgNEUR EN BON ÉTAT Adressez renseignements et prix Brasserie du Centre, à Chamaliers (Puy-de-Dôme). ON DÉSIRE ACHETER DES Fûts ordinaires de la contenance de 100 litres et de 75 litres. Adresser offres au bureau du Journal des Brasseurs, à Lille. À VENDRE D'OCCASION pour cause de double emploi Un excellent FILTRE à cellulose Système STOCKHOLM pouvant filtrer 15 à 18 hectolitres par heure avec son appareil laveur de masse ultra-sonore. S'adresser au bureau du journal. À vendre d’occasion UNE MACHINE à laver 2 tonneaux, à la vente UN BON ÉTAT S'adresser au bureau du journal. À VENDRE 2 FILTRES ZÉLIANT ayant 100 plaques chacun, tous deux en très bon état
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VENDRE D’OCCASION 2 salles de brasserie, cuisson à vapeur (27 hectolitres et 26 hectolitres). Brut, couvercle, cheminée en cuivre, robinets de vapeur, valve de sortie, sommiers et traverses en fer pour leur montage ; 2 machines minières, 3 à 4 litres, en service, 4 litres, en réserve, 1 machine en service, de 50 litres, pour cuire les sirops ; 5 cuiseurs en cuivre rouge, pour gazéifier la bière; 1 cuiseur en fer, de 50 à 45 litres, avec Bondes Kromer. S'adresser au Bureau du Journal, pour voir les appareils et pour les conditions. À VENDRE pour insuffisance de rendement, une machine à système Mignouet Rouart, produisant 25 kilos par heure, remise complètement à neuf. Prix avantageux. S'adresser au bureau du journal. À VENDRE d’occasion une machine à marcher à bras et montée sur récipient, pouvant servir à l'oxygénation des moûts, à la mise en levain. Filtrer filtre filtre polisseur filtre, syst. Hendschel et Guttenberg, de Munich. S'adresser bureau du Journal des Brasseurs. AVIS à tous les épicier et Consommateur leurs EN RAPPORT AVEC LA BRASSERIE À FAVORISER de tous les brasseurs de France Garanties exactes et conformes aux états officiels de la Régie, c'est à-dire absolument actualisées, nouvellement revues et corrigées. Ces adresses sont imprimées sur feuilles de papier bulle fort, 51 X 64, que l'on peut découper très facilement en bandes pour envoyer circulaires et prospectus. Une série (près de 3,000 noms), 5 fr. par série, 10 fr. Tune, pris à Lille. Allez à toutes les brasseurs de Belgique. Nous tenons également le service complet des adresses des Brasseurs de Belgique. Ces adresses sont manuscrites sur blanches, il suffit d'en entourer les circulaires et prospectus à vouloir. Fix du service (plus de 2.800 adresses), 12 fr. pris à Lille. Envoyer à M. PUVREZ, directeur du fromagerie du ruban, 11, rue d'Isly, 14-18 (Nord). Laboratoire pour la Physiologie de la Fermentation et la Technique de la Fermentation CORPENHAUEN, Frydendalsvej. 30. V. | Directeur: Alfred JORGENSEN et Prof. Dr K. Chr. HANSEN, pour la CULTURE et l’ANALYSE de la LEVURE Le laboratoire possède une collection de races différentes élevées en pratique