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un seul binage à étouffer les plantes parasites. Sur les plantations de deuxième année ou plus, un seul binage après la poussée suffit amplement; la profondeur de plantation préférable paraît être de 7 à 8 centimètres. Un terrain ensemencé l'est indéfiniment, plus n'est besoin de nouvelles plantations. La récolte se fait lorsque les premiers froids arrêtent la végétation; l'arrachage est un peu plus difficile que celui des variétés ordinaires de pommes de terre, à cause de la dispersion des tubercules qui se forment dans toutes les directions. Les rendements obtenus en 1903, dans des conditions plutôt défavorables, s'élèvent de 2,000 à 13,000 kilogrammes de tubercules à l'hectare. Il est à remarquer que le Solanum Commersonii ne paraît s'acclimater vraiment au sol où on l'implante qu'à la deuxième année. La grosseur, l'aspect, la saveur des tubercules, se modifient plus avantageusement dans les plantations d'au moins un an d'âge. Les terrains humides, frais, même marécageux, conviendraient au Solanum Commersonii. Fleurs. — La floraison commence un mois environ après la poussée et se continue très abondamment jusqu'à la fin de la végétation. Les fleurs exhalent un parfum très intense, analogue à celui du jasmin; on a même essayé, et non sans succès, de le recueillir. CONCLUSION. — Le Solanum Commersonii, tel qu'il se présente, dit M. Labergerie, mérite toute l'attention des chercheurs. Il peut en sortir : 1° une plante alimentaire propre aux terrains humides et marécageux; 2° une plante industrielle pour les féculeries; 3° une plante fourragère pour les exploitations en sols marécageux; 4° une plante à parfums. Solanum Commersonii à peau violacée. M. Labergerie appelle surtout l'attention sur une variété à peau violette du Solanum Commersonii, douée de qualités plus précieuses encore. Parmi les pieds de Solanum Commersonii, issus en 1901 à Verrières (Vienne), des semences dues à l'obligeance de M. Heckel, l'un d'eux se fit remarquer par des tiges plus grosses; au pied des tiges émergèrent en juillet deux tubercules à peau violacée noirâtre. Cultivés séparément ces tubercules donnèrent des plantes se distinguant par une végétation exubérante. Chose remarquable, les tubercules se forment dans cette variété autour de la tige
le recueillir. CONCLUSION. — Le Solanum Commersonii, tel qu'il se présente, dit M. Labergerie, mérite toute l'attention des chercheurs. Il peut en sortir : 1° une plante alimentaire propre aux terrains humides et marécageux; 2° une plante industrielle pour les féculeries; 3° une plante fourragère pour les exploitations en sols marécageux; 4° une plante à parfums. Solanum Commersonii à peau violacée. M. Labergerie appelle surtout l'attention sur une variété à peau violette du Solanum Commersonii, douée de qualités plus précieuses encore. Parmi les pieds de Solanum Commersonii, issus en 1901 à Verrières (Vienne), des semences dues à l'obligeance de M. Heckel, l'un d'eux se fit remarquer par des tiges plus grosses; au pied des tiges émergèrent en juillet deux tubercules à peau violacée noirâtre. Cultivés séparément ces tubercules donnèrent des plantes se distinguant par une végétation exubérante. Chose remarquable, les tubercules se forment dans cette variété autour de la tige centrale, en contact immédiat avec elle, à la partie supérieure du terrain dont ils émergent en forme de butte. Malgré leur sortie du sol, ils ne verdissent pas, par suite probablement de la protection des rameaux très touffus qui les abritent des rayons du soleil. La saveur de ces tubercules est parfaite; jeunes, ils sont sucrés plus que les meilleures variétés de table, avec une légère saveur aromatique; à maturité, ils conservent encore une saveur sucrée, avec une pointe d'amertume à peine perceptible. Les rendements seraient très élevés, dans des cultures à surfaces restreintes, il est vrai; ils auraient dépassé des quantités correspondantes à 10,000 kilogrammes à l'hectare. Du reste, il se forme continuellement des tubercules au pied des tiges, toute l'année. Rendements énormes; production ininterrompue; immunité absolue aux maladies; arrachage très facile; saveur délicieuse; appropriation aux terrains humides; peu de soins culturaux; telles seraient les qualités du Solanum Commersonii à peau violette. MM. Schribaux et Gaston Bonnier, au point de vue agricole comme au point de vue biologie végétale, insistent sur l'intérêt des remarquables cultures de M. Labergerie. Présentation des ouvrages. M. Cheysson présente un livre de M. L. Rivière: Les jardins ouvriers; M. L. Rivière, secrétaire général du
est parfaite; jeunes, ils sont sucrés plus que les meilleures variétés de table, avec une légère saveur aromatique; à maturité, ils conservent encore une saveur sucrée, avec une pointe d'amertume à peine perceptible. Les rendements seraient très élevés, dans des cultures à surfaces restreintes, il est vrai; ils auraient dépassé des quantités correspondantes à 10,000 kilogrammes à l'hectare. Du reste, il se forme continuellement des tubercules au pied des tiges, toute l'année. Rendements énormes; production ininterrompue; immunité absolue aux maladies; arrachage très facile; saveur délicieuse; appropriation aux terrains humides; peu de soins culturaux; telles seraient les qualités du Solanum Commersonii à peau violette. MM. Schribaux et Gaston Bonnier, au point de vue agricole comme au point de vue biologie végétale, insistent sur l'intérêt des remarquables cultures de M. Labergerie. Présentation des ouvrages. M. Cheysson présente un livre de M. L. Rivière: Les jardins ouvriers; M. L. Rivière, secrétaire général du Congrès des jardins ouvriers, était on ne peut mieux qualifié pour écrire un tel ouvrage. Avec un rare talent il fait ressortir les résultats matériels et moraux des jardins ouvriers. M. Jamin analyse une étude de M. Vercier « Sur le Cassis dans les environs de Dijon ». M. Bouquet de la Grève rend compte de l'ouvrage de M. Campagne « Sur la vallée de Barèges et le reboisement ». H. HITIER. CORRESPONDANCE — M. H. à B. (Meuse); n° 7553 (Tarn-et-Garonne); n° 2194 (Cantal); n° 10650 (Suisse). — Voir articles spéciaux dans le présent numéro. — N° 7462 (Seine-et-Oise). — Voir articles spéciaux dans le numéro du Journal sur la destruction des saules. Vous pourrez dans tous les cas employer le semoir à engrais pour l'épandage du sulfate de fer, et vous devez exiger de votre marchand la plus grande finesse possible du sel de fer; prenez de préférence du sulfate de fer en neige. — (H. H.) — N° 7592 (Vendée). — Vous trouverez dans le compte-rendu de la Société nationale d'agriculture, reproduit dans le présent numéro, les détails sur la culture du Solanum Commersonii; la note in-extenso de M. Labergerie sera publiée dans le Bulletin de mars
de la Grève rend compte de l'ouvrage de M. Campagne « Sur la vallée de Barèges et le reboisement ». H. HITIER. CORRESPONDANCE — M. H. à B. (Meuse); n° 7553 (Tarn-et-Garonne); n° 2194 (Cantal); n° 10650 (Suisse). — Voir articles spéciaux dans le présent numéro. — N° 7462 (Seine-et-Oise). — Voir articles spéciaux dans le numéro du Journal sur la destruction des saules. Vous pourrez dans tous les cas employer le semoir à engrais pour l'épandage du sulfate de fer, et vous devez exiger de votre marchand la plus grande finesse possible du sel de fer; prenez de préférence du sulfate de fer en neige. — (H. H.) — N° 7592 (Vendée). — Vous trouverez dans le compte-rendu de la Société nationale d'agriculture, reproduit dans le présent numéro, les détails sur la culture du Solanum Commersonii; la note in-extenso de M. Labergerie sera publiée dans le Bulletin de mars de la Société nationale d'agriculture (18, rue Rechellesse, Paris). Nous ne connaissons pas de maisons de marchands grainiers où vous pourriez vous procurer de ces tubercules de Solanum. Adressez-vous à M. Heckel, directeur de l'Institut colonial à Marseille, ou à M. Labergerie à Verrières (Vienne), mais nous ne savons pas s'ils ont encore des tubercules ou des graines disponibles. — (H. H.) — M. B. (Haute-Marne), — Il est impossible de porter un diagnostic ayant le moindre caractère de certitude sur la maladie des jeunes porcs dont vous nous parlez. Les renseignements que vous nous adressez sont trop vagues, trop incomplets, pour pouvoir nous faire une opinion. Et d'ailleurs on ne juge bien une maladie qu'en voyant le malade. A notre avis cependant, les animaux sont sous le coup de l'ostéomalacie infectieuse (infection microbienne de tout l'appareil osseux); ou ils sont affectés d'helminthiase (maladie vermineuse de l'appareil digestif ou de l'appareil respiratoire). Mais puisqu'il s'agit d'une association agricole, n'est-il pas facile de faire le sacrifice du port de deux ou trois malades que vous adresseriez, en port payé, en gare de Maisons-Alfort (Seine), à M. Moussu, professeur à l'École vétérinaire d'Alfort, qui est déjà prévenu et tout disposé à faire
s'ils ont encore des tubercules ou des graines disponibles. — (H. H.) — M. B. (Haute-Marne), — Il est impossible de porter un diagnostic ayant le moindre caractère de certitude sur la maladie des jeunes porcs dont vous nous parlez. Les renseignements que vous nous adressez sont trop vagues, trop incomplets, pour pouvoir nous faire une opinion. Et d'ailleurs on ne juge bien une maladie qu'en voyant le malade. A notre avis cependant, les animaux sont sous le coup de l'ostéomalacie infectieuse (infection microbienne de tout l'appareil osseux); ou ils sont affectés d'helminthiase (maladie vermineuse de l'appareil digestif ou de l'appareil respiratoire). Mais puisqu'il s'agit d'une association agricole, n'est-il pas facile de faire le sacrifice du port de deux ou trois malades que vous adresseriez, en port payé, en gare de Maisons-Alfort (Seine), à M. Moussu, professeur à l'École vétérinaire d'Alfort, qui est déjà prévenu et tout disposé à faire une étude sérieuse du cas intéressant dont il s'agit. Vous pouvez être sûr que M. Moussu répondra dès qu'il sera fixé sur la nature et les causes de la maladie. Vous n'aurez absolument rien à payer autre que le port. Toutefois, à raison de la distance, faites l'expédition par grande vitesse, pour être plus sûr que les animaux arriveront vivants. Et prévenez M. Moussu de l'envoi, afin qu'il donne des ordres à son personnel pour la réception des porcelets. — (E. T.) — N° 6296 (Calvados). — Le porc Berkshire résulte d'opérations multiples de croisement et de métissage entreprises dans le comté de Berk, par divers éleveurs, qui introduisirent des verrats siamois et cochinchinois et des napolitains. Par sélection ils obtinrent la couleur noire plus ou moins tachetée de blanc. Puisque le Berkshire est déjà un croisement réussi donnant une juste proportion de viande et de lard, rien ne vous empêche de croiser cette sorte avec le cochon normand ou avec le craonnais. Vous aurez chance d'avoir de bons produits. Les femelles normandes et les craonnaises sont plus fécondes que les femelles Berkshire. À ce point de vue encore ce croisement sera avantageux. — (E. T.) — N° 7401 (Seine-et-Oise).
vitesse, pour être plus sûr que les animaux arriveront vivants. Et prévenez M. Moussu de l'envoi, afin qu'il donne des ordres à son personnel pour la réception des porcelets. — (E. T.) — N° 6296 (Calvados). — Le porc Berkshire résulte d'opérations multiples de croisement et de métissage entreprises dans le comté de Berk, par divers éleveurs, qui introduisirent des verrats siamois et cochinchinois et des napolitains. Par sélection ils obtinrent la couleur noire plus ou moins tachetée de blanc. Puisque le Berkshire est déjà un croisement réussi donnant une juste proportion de viande et de lard, rien ne vous empêche de croiser cette sorte avec le cochon normand ou avec le craonnais. Vous aurez chance d'avoir de bons produits. Les femelles normandes et les craonnaises sont plus fécondes que les femelles Berkshire. À ce point de vue encore ce croisement sera avantageux. — (E. T.) — N° 7401 (Seine-et-Oise). — 1° Oui les amortisseurs jouent un rôle très utile et très efficace en diminuant la résistance à la traction, et souvent permettent de réaliser une économie de 20 %, une étude générale, ainsi que les résultats d'expériences, ont été donnés dans le Journal d'Agriculture pratique, 1893, tome VII, page 124, où vous trouverez tous les renseignements que vous demandez. 2° Vous trouverez des amortisseurs chez M. Bajac, Liancourt (Oise) et chez MM. Ch. Faul et fils, 47, rue Servan, à Paris. — (M. R.) — N° 11109 (Seine-et-Oise). — Vous avez acheté, il y a trois ans, une propriété. Les bâtiments forment un quadrilatère autour d'une cour qui peut avoir 40 mètres de long sur 25 mètres de large. Deux entrées sans porte se trouvent en face l'une de l'autre. Un de vos voisins a le droit de passer et de prendre de l'eau dans la cour pour ses besoins, servitude inscrite dans votre acte d'acquisition. Vous avez clôturé les entrées afin de pouvoir, la nuit, assurer la sécurité des étables de la ferme, trop éloignées de l'habitation qui est en face. Or, le maire de la commune vous a fait sommation par lettre d'avoir à enlever les clôtures,
124, où vous trouverez tous les renseignements que vous demandez. 2° Vous trouverez des amortisseurs chez M. Bajac, Liancourt (Oise) et chez MM. Ch. Faul et fils, 47, rue Servan, à Paris. — (M. R.) — N° 11109 (Seine-et-Oise). — Vous avez acheté, il y a trois ans, une propriété. Les bâtiments forment un quadrilatère autour d'une cour qui peut avoir 40 mètres de long sur 25 mètres de large. Deux entrées sans porte se trouvent en face l'une de l'autre. Un de vos voisins a le droit de passer et de prendre de l'eau dans la cour pour ses besoins, servitude inscrite dans votre acte d'acquisition. Vous avez clôturé les entrées afin de pouvoir, la nuit, assurer la sécurité des étables de la ferme, trop éloignées de l'habitation qui est en face. Or, le maire de la commune vous a fait sommation par lettre d'avoir à enlever les clôtures, attendu que votre cour tombait sous les articles 2 et 3 de la loi du 20 août 1881, Code rural. Vous demandez ce que vous devez répondre au maire. Si le passage à travers votre cour est affecté à l'usage du public, si notamment il sert à relier deux chemins publics et si la circulation y est générale et continue ou si l'autorité municipale y a fait des actes réitérés de surveillance et de voirie, ce passage est présumé avoir le caractère d'un chemin rural appartenant à la commune et le maire est dans son droit, sauf à vous à prouver qu'il est votre propriété privée (Art. 2 et 3 de la loi du 20 août 1881). Mais, s'il n'en est pas ainsi, si le passage ne sert qu'à votre voisin ou à quelques autres personnes, le maire n'a pas à intervenir, la loi de 1881 ne s'applique pas, puisqu'il ne s'agit pas d'un chemin public. Vous n'avez qu'à présenter ces observations au maire et à ne pas obéir à sa sommation. Au cas où il prendrait néanmoins un arrêté, vous pourriez, d'une part, agir auprès du préfet, d'autre part, déférer l'arrêt au Conseil d'Etat pour excès de pouvoir. —
publics et si la circulation y est générale et continue ou si l'autorité municipale y a fait des actes réitérés de surveillance et de voirie, ce passage est présumé avoir le caractère d'un chemin rural appartenant à la commune et le maire est dans son droit, sauf à vous à prouver qu'il est votre propriété privée (Art. 2 et 3 de la loi du 20 août 1881). Mais, s'il n'en est pas ainsi, si le passage ne sert qu'à votre voisin ou à quelques autres personnes, le maire n'a pas à intervenir, la loi de 1881 ne s'applique pas, puisqu'il ne s'agit pas d'un chemin public. Vous n'avez qu'à présenter ces observations au maire et à ne pas obéir à sa sommation. Au cas où il prendrait néanmoins un arrêté, vous pourriez, d'une part, agir auprès du préfet, d'autre part, déférer l'arrêt au Conseil d'Etat pour excès de pouvoir. — (G. E.) — N° 6772 (Jura). — Vous demandez : 1° Si un propriétaire a le droit de faire faire des battues dans une forêt lui appartenant et où existent des sangliers, pendant la fermeture de la chasse, et en signifiant seulement au maire et au préfet (ou au service forestier), le jour de la battue, et si les chasseurs doivent tous avoir des permis de chasse; 2° Si un propriétaire a le droit d'autoriser, en avertissant le maire et les autorités départementales, son garde particulier (muni d'un permis de chasse et assermenté), à aller à l'affût des animaux nuisibles ; 3° Si un garde particulier assermenté et muni d'un permis, a le droit de se promener dans la forêt avec un fusil en tout temps, et de tirer sur les animaux nuisibles qu'il rencontre. 4° Un propriétaire a demandé à détruire, la chasse fermée, les animaux nuisibles (sangliers dans le cas actuel), dans une forêt ; l'administration des forêts a conclu au rejet de la demande qui a été repoussée par le préfet. Des dégâts ayant été commis dans des champs voisins par les sangliers, et le voisin réclamant des dommages et intérêts, vous demandez si le propriétaire a
forestier), le jour de la battue, et si les chasseurs doivent tous avoir des permis de chasse; 2° Si un propriétaire a le droit d'autoriser, en avertissant le maire et les autorités départementales, son garde particulier (muni d'un permis de chasse et assermenté), à aller à l'affût des animaux nuisibles ; 3° Si un garde particulier assermenté et muni d'un permis, a le droit de se promener dans la forêt avec un fusil en tout temps, et de tirer sur les animaux nuisibles qu'il rencontre. 4° Un propriétaire a demandé à détruire, la chasse fermée, les animaux nuisibles (sangliers dans le cas actuel), dans une forêt ; l'administration des forêts a conclu au rejet de la demande qui a été repoussée par le préfet. Des dégâts ayant été commis dans des champs voisins par les sangliers, et le voisin réclamant des dommages et intérêts, vous demandez si le propriétaire a recours contre le préfet ou si le refus le décharge de toute responsabilité. 1° Le propriétaire d'un bois ne peut faire une battue dans ce bois sans y être préalablement autorisé, qu'autant qu'il y a danger imminent (Dalloz, Suppl., v° Chasse, n° 774). Sinon il doit demander l'autorisation, soit au maire (Art. 90, § 9, loi du 5 avril 1884), soit au préfet et, dans ce dernier cas, aviser le service forestier. — Il n'est pas besoin de permis de chasse (Dalloz, Suppl., v° Chasse, nos 749 et suiv., 770). 2° et 3° Le garde d'un propriétaire peut parcourir les bois de celui-ci avec un fusil, se mettre à l'affût et tuer les bêtes fauves (sangliers, renards, etc.) (Dalloz, suppl., v° Chasse, n° 772). Mais il ne pourrait tirer sur les animaux nuisibles, qui n'ont pas le caractère de bêtes fauves, par exemple les lapins, que si ce moyen est autorisé par arrêté préfectoral, et seulement au moment où ils commettent des dégâts. 4° Le propriétaire d'un bois où se trouvent des sangliers n'est responsable des dommages causés par ceux-ci qu'autant qu'il n'a pas pris les mesures nécessaires pour les détruire. Du moment où l'autorisation de faire des battues lui
maire (Art. 90, § 9, loi du 5 avril 1884), soit au préfet et, dans ce dernier cas, aviser le service forestier. — Il n'est pas besoin de permis de chasse (Dalloz, Suppl., v° Chasse, nos 749 et suiv., 770). 2° et 3° Le garde d'un propriétaire peut parcourir les bois de celui-ci avec un fusil, se mettre à l'affût et tuer les bêtes fauves (sangliers, renards, etc.) (Dalloz, suppl., v° Chasse, n° 772). Mais il ne pourrait tirer sur les animaux nuisibles, qui n'ont pas le caractère de bêtes fauves, par exemple les lapins, que si ce moyen est autorisé par arrêté préfectoral, et seulement au moment où ils commettent des dégâts. 4° Le propriétaire d'un bois où se trouvent des sangliers n'est responsable des dommages causés par ceux-ci qu'autant qu'il n'a pas pris les mesures nécessaires pour les détruire. Du moment où l'autorisation de faire des battues lui serait refusée, nous croyons que sa responsabilité serait dégagée. — (G. E.) — M. S. (Chili). — Il n'y a pas, à notre connaissance, de procédé chimique permettant de détruire les souches d'arbres restant dans les sols de défrichements. On peut laisser au temps le soin de les décomposer; ce qui est parfois très long. Parmi les procédés rapides et assez économiques, on a préconisé l'emploi de la dynamite. Vous trouverez, du reste, dans l'excellent ouvrage de M. Ringelmann, Travaux et machines pour la mise en culture des terres, tous les renseignements qui vous intéressent sur cette question des défrichements. — (A. C. G.) — N° 6497 (Drôme). — Le tourteau, sulfuré ou non, n'est pas un engrais de surface, surtout pour les cultures d'été et pour la région méridionale. C'est un engrais de fonds, c'est-à-dire qui doit être enfoui par le labour. Mais si, répandu à la surface, il ne produit pas d'effet sur la récolte à laquelle on l'applique, il ne se perdra pas et se retrouvera pour la culture suivante. — (A. C. G.) No 7703 (Yonne). — On vous réclame, dites-vous, la somme de vingt-cinq francs représentant la valeur du poumon saisi à l'abattoir de la
qui est parfois très long. Parmi les procédés rapides et assez économiques, on a préconisé l'emploi de la dynamite. Vous trouverez, du reste, dans l'excellent ouvrage de M. Ringelmann, Travaux et machines pour la mise en culture des terres, tous les renseignements qui vous intéressent sur cette question des défrichements. — (A. C. G.) — N° 6497 (Drôme). — Le tourteau, sulfuré ou non, n'est pas un engrais de surface, surtout pour les cultures d'été et pour la région méridionale. C'est un engrais de fonds, c'est-à-dire qui doit être enfoui par le labour. Mais si, répandu à la surface, il ne produit pas d'effet sur la récolte à laquelle on l'applique, il ne se perdra pas et se retrouvera pour la culture suivante. — (A. C. G.) No 7703 (Yonne). — On vous réclame, dites-vous, la somme de vingt-cinq francs représentant la valeur du poumon saisi à l'abattoir de la Villette, et provenant d'un taureau âgé de deux ans. Evidemment on vous exploite. À Paris, où les abats se vendent très cher, le poumon, le cœur, le foie, la rate et la cervelle d'un très beau bœuf se vendent ensemble de 14 à 10 fr. Le poumon et le cœur seuls se vendent au grand maximum 6 fr. — (E. T.) — M. A. C. (Vaucluse). — Nous ne savons pas où vous pourriez vous procurer les documents relatifs à la fabrication industrielle, à la vente et au commerce de la paille de bois ; le mieux serait de faire réunir, pour votre cas spécial, ces renseignements par un ingénieur, et si vous le désirez nous pourrons vous désigner une personne pouvant se charger de ce travail; tout ce que nous pouvons faire est de vous indiquer les adresses suivantes : Constructeurs : P. Jamelot, 41, cours de Vincennes ; Kirchner et Cie, 77, rue Manin, Paris. Négociants à Paris : Cardenau, 6, rue Guyot ; Doutté frère et Cie, 6, impasse Mylord (140, avenue de Saint-Ouen); Guillon, 24, boulevard Diderot; J. Rigord, 7, Plaine Saint-Denis (Seine). (M. R.) — N° 9197 (Paris). — Vous voulez installer une pompe à