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II, Katalya, Reine de la H., Uvalli, Lucrèce. PRIX Elphege Basire (monté, 2.000 fr., 2.400 mètres). Istone Ravageur, Ocken Melba, Magistratus, Martane, Narquoise D., Nlke. PRIX PASCAL MARTIN (m. ou att., 2 150 fr., 2.900 mètres). Miniature III, Hercule Mane, Junon V, Ivel, Katalya, Kerwin, Marianne, Reine de la H., Uvalli, Libellule V, Lucrèce. PRIX EMILE ORANGE (monté, 3.250 fr., 2.500 mètres). Miniature III, Monarque II, Magistratus, Melba, Libellule V, Nike, Léda V. Le 4 juin, à Lamballe GRAND RAID HIPPIQUE Le 4 juin sera disputé un grand raid hippique sur piste, 8.000 fr. de prix, en trois manches. Les engagements seront reçus jusqu'au mardi 30 mai, avant midi, chez M. Elie Commaut, Hôtel des Voyageurs, tél. 9 (engagements 25 fr.). LES COURSES DE LA ROCHE-SUR-YON Dimanche 28 mai Restent engagés PRIX D'Apprentis (trot monté). Nouba, Notion-Wilkes, Le Congo, Macabre. PRIX DES Terres-Noires (trot monté). Opole-II, Olivette, Octavie-III, Ormerc, Ovation-III, Olibrius-Dux, Old Calumet, Ollianceville. PRIX DU SWEEPSTAKE NATIONAL (trot attelé). Nouba, Naumau, Né-Orange, Dyon-Wilkes, Mascotte-Ecosse, Notre-Dame, Nigénette, Nectar-l'Ancy, Marc-Aurèle. PRIX DE LA Société D'ENCOURAGEMENT. Marville-II, Amantown, Picardie, Moyen-Âge, Velizy, Rieuse, La-Ho. PRIX DU CONSEIL général. Miss-Nantes, Nantaise-Blonde, Nanouk-II, Marotte, Némule, Nélia, Néris-II, Nénette-II, Mon-Blond. PRIX DE LA Ville DE LA Roche-sur-Yon (steeple-chase). La Paivette, Sultana's-Guard, Splenlle, Neige, Le Trianon, Maison-Grise. AGRICULTEURS, ÉLEVEURS « L'OUEST-ECLAIR » EST VOTRE JOURNAL Tous les jours Il vous réserve une page. Votre Intérêt vous commande de lire « L'OUEST-ECLAIR » COURSES AU TREMBLAY Résultats gentlemen, 10.000 fr., 2.150 m., 7 part.). 1° Sadik Sali (Philidor), à M. Berg; 2° Serdab (G. du Breil), 3° Ibiza (Dom Pazzis). Distances 3 1., 4 1., courte tête. Mutuel Gage. 19; Pl. 9.50, 7.50. Non placés Jean-sans-Terre, Oscar, Borreca, Grande-Reine. PRIX CHAPLET 12.500 fr., 2.300 m., 5 part.). 1 Balbuzard (C. Bouillon), Baron E. de Rothschild; 2° Jobion (L. Rochetti); 3° Koval (G. Duforez). Dist. 2 1., 6 1., 5 1. Mutuel Gage. 8.50; Pl. 5.50, 8. Non placés Atoname, Stéarine. PRIX Ariola 12.500 fr., 1.100 m, 8 part.). 1° Madame la Marquise (O. Duforez), à Mme Rockembergh; 2° Delpiumée Roannale (A. Dupuits); 3° Zaitar (C. Sauteur). Dist. 2
Roche-sur-Yon (steeple-chase). La Paivette, Sultana's-Guard, Splenlle, Neige, Le Trianon, Maison-Grise. AGRICULTEURS, ÉLEVEURS « L'OUEST-ECLAIR » EST VOTRE JOURNAL Tous les jours Il vous réserve une page. Votre Intérêt vous commande de lire « L'OUEST-ECLAIR » COURSES AU TREMBLAY Résultats gentlemen, 10.000 fr., 2.150 m., 7 part.). 1° Sadik Sali (Philidor), à M. Berg; 2° Serdab (G. du Breil), 3° Ibiza (Dom Pazzis). Distances 3 1., 4 1., courte tête. Mutuel Gage. 19; Pl. 9.50, 7.50. Non placés Jean-sans-Terre, Oscar, Borreca, Grande-Reine. PRIX CHAPLET 12.500 fr., 2.300 m., 5 part.). 1 Balbuzard (C. Bouillon), Baron E. de Rothschild; 2° Jobion (L. Rochetti); 3° Koval (G. Duforez). Dist. 2 1., 6 1., 5 1. Mutuel Gage. 8.50; Pl. 5.50, 8. Non placés Atoname, Stéarine. PRIX Ariola 12.500 fr., 1.100 m, 8 part.). 1° Madame la Marquise (O. Duforez), à Mme Rockembergh; 2° Delpiumée Roannale (A. Dupuits); 3° Zaitar (C. Sauteur). Dist. 2 1. 1/2, courte encolure 2 1. Mutuel Gage. 32.50; Pl. 11.50, 23, 9.50. Non placés Faraday, Derveron, Smala, Fearless, Jalara. PRIX Finlande 150.000 fr., 2.000 m., 13 partants). 1° Sil (G. Duforez), à M. Stern; 2° Quercus (C.-H. Semblat); 3° Lucques (R. Perrin). Distances 1/2 long., courte encolure, 1 long. 1/2. Mutuel Gage. 21, Pl. 10.50, 20.50, 38.50. Non placés Belle-Coriande, Zoazo, Xamafi, Russie, Salles-d'Anglés, La Valoutine, Agathe, Flying-Lady, Ji-Bar-Ka, Violinette-II. PRIX The Palmer (handicap, 15.000 francs, 1.800 mètres, 14 partants). 1° Ripley (Berlinguer), à M. Zaffropulo; 2° L'Ormonde (Guimard); 3° Afascaro (Rochetti). Distances 1 1/2, courte tête, 3/4 1. Mutuel gagnant 36,50, placés 12,50, 15,50, 10,50. Non placés : La Presse, Polenta, Rosamonde, Lord Bob, Guignol, Pridi, Joviale amie, Shiny Lace, Harp, Alice II. Les Courbiers Kabalistie. Ex Détails (1er 500 fr., 1.400 m., 12 part.). 1. Solitaire (Dufourz). 2. Doit (Rovhetti) 3. Lintry (Fontaine). Distances 1 1/2, encolse, 2 longs. Mutuel Gagnant : 13 pl. 8,50. 12. 12,50. Non placés : Zéro, Kerkennah, Renato, Le Bosphore, Xtheliosse, Deauville, Espalmador, Amalric, Ogre. « Blue Peter à lord Rosebery, gagne le Derby d'Epsom » ÉDITION, le 24 mai. Aujourd'hui s'est couru sur l'hippodrome de cette ville, la course la plus
1/2. Mutuel Gage. 21, Pl. 10.50, 20.50, 38.50. Non placés Belle-Coriande, Zoazo, Xamafi, Russie, Salles-d'Anglés, La Valoutine, Agathe, Flying-Lady, Ji-Bar-Ka, Violinette-II. PRIX The Palmer (handicap, 15.000 francs, 1.800 mètres, 14 partants). 1° Ripley (Berlinguer), à M. Zaffropulo; 2° L'Ormonde (Guimard); 3° Afascaro (Rochetti). Distances 1 1/2, courte tête, 3/4 1. Mutuel gagnant 36,50, placés 12,50, 15,50, 10,50. Non placés : La Presse, Polenta, Rosamonde, Lord Bob, Guignol, Pridi, Joviale amie, Shiny Lace, Harp, Alice II. Les Courbiers Kabalistie. Ex Détails (1er 500 fr., 1.400 m., 12 part.). 1. Solitaire (Dufourz). 2. Doit (Rovhetti) 3. Lintry (Fontaine). Distances 1 1/2, encolse, 2 longs. Mutuel Gagnant : 13 pl. 8,50. 12. 12,50. Non placés : Zéro, Kerkennah, Renato, Le Bosphore, Xtheliosse, Deauville, Espalmador, Amalric, Ogre. « Blue Peter à lord Rosebery, gagne le Derby d'Epsom » ÉDITION, le 24 mai. Aujourd'hui s'est couru sur l'hippodrome de cette ville, la course la plus fameuse qui a lieu chaque année en Angleterre et qui excite une émotion mondiale parmi les amateurs de sport hippique, nous voulons parler du derby d'Epsom. Cette année il a été enregistré environ 700.000 paris, représentant environ 60 millions de francs, répartis sur vingt chevaux exactement. Trois favoris venaient en tête, les voici dans l'ordre Blue Peter à lord Rosebery, Hypnotist à M. William Woodward; Fox Cub, à M. Edward Esmond et enfin Dhoti, à l'Aga Khan. L'élevage français était représenté par Solitaire à M. Strausburger, Roméo à la princesse de Luxembourg, et Ortiz, à M. Kahn. Ces trois chevaux ont eu des paris. Le montant total du prix était cette année de 12.530 livres. Le premier a reçu 10.550 livres y compris 500 livres à l'éleveur et un objet d'art de 200 livres. Le second a reçu 1.235 livres et le troisième 626 livres. Les partants ont couru sous le poids commun de 9 stones (57 kilos). Voici les résultats: 1. Blue Peter (7/2); 2. Fox Cub (105/6); 3. Heliopolis (100/7). 4 longs, 3 longs, 27 partants. C. DE VINS COURSES À LONGCHAMP Partants probables et numéros du P. M. U. PRIX DE LA VILLE d'Avray (à vendre, 10.000
tête, les voici dans l'ordre Blue Peter à lord Rosebery, Hypnotist à M. William Woodward; Fox Cub, à M. Edward Esmond et enfin Dhoti, à l'Aga Khan. L'élevage français était représenté par Solitaire à M. Strausburger, Roméo à la princesse de Luxembourg, et Ortiz, à M. Kahn. Ces trois chevaux ont eu des paris. Le montant total du prix était cette année de 12.530 livres. Le premier a reçu 10.550 livres y compris 500 livres à l'éleveur et un objet d'art de 200 livres. Le second a reçu 1.235 livres et le troisième 626 livres. Les partants ont couru sous le poids commun de 9 stones (57 kilos). Voici les résultats: 1. Blue Peter (7/2); 2. Fox Cub (105/6); 3. Heliopolis (100/7). 4 longs, 3 longs, 27 partants. C. DE VINS COURSES À LONGCHAMP Partants probables et numéros du P. M. U. PRIX DE LA VILLE d'Avray (à vendre, 10.000 francs, 2.000 mètres). 101. Mare aux luvées (K. Brèches) 103. Luckfield (R. Richard) 104. Mlle Grisette (L. Guillaume) 109. Narguilé (C. Bouillon) 110. Dennandree (W. Johnston) 111. Brise Bise (L. Gautreau). PRIX DU BOIS Rouaud à vendre, 10.000 francs, 1.000 mètres). 201. BAIL (M. Beaumont) 202. Eagle (A. Dupont) 203. San Mattia (D. Dufau) 205. Fiumelatrice (R. Poincelet) 206. Amicale (Ch. Semblat) 208. Requin (R. Ferré) 209. Simone (W. Johnston) 211. Palova (M. Truin) 212. Porcia (F. Rochetti) 213. Evianter (G. Duforez) 214. La Chabrillante (A. Chéret) 215. Aronde (M. Allemand). PRIX DE BAGATELLE (20.000 francs, 2.500 mètres). 301. Persienne (R. Bréthès) 302. Barre-du-Bec (L. Toche) 303. Honoris Causa (R. Ferré) 304. Lysistrata (Ch. Semblat) 305. Mescla (G. Delahaye) 306. Torretta (F. Rochetti) 307. L'Impétueuse (C. Bouillon) Prix Reiset (50.000 francs, 3.000 mètres). 401. Le Souriceau (F. Rochetti) 402. Gladiator (Ch. Semblat) 403. Palais Cardinal (J. Laumann) 404. Mirago (F. Hervé) 405. Jabar (W. Johnston) 406. Accord Parfait (C. Bouillon) 407. Aéion (G. Duforez). PRIX DU POINT DU JOUR (40.000 fr., 1.300 mètres). 501. Quai d'Orsay (O. Dutorez) 503. Miraculeux (L. Toché) 504. Cocardier (R. Kaiser) 505. Antinici (A. Dupont) 506. Clotaire (Ch. Semblat) 507. Azamath (C. Bouillon) 508. Cœur
San Mattia (D. Dufau) 205. Fiumelatrice (R. Poincelet) 206. Amicale (Ch. Semblat) 208. Requin (R. Ferré) 209. Simone (W. Johnston) 211. Palova (M. Truin) 212. Porcia (F. Rochetti) 213. Evianter (G. Duforez) 214. La Chabrillante (A. Chéret) 215. Aronde (M. Allemand). PRIX DE BAGATELLE (20.000 francs, 2.500 mètres). 301. Persienne (R. Bréthès) 302. Barre-du-Bec (L. Toche) 303. Honoris Causa (R. Ferré) 304. Lysistrata (Ch. Semblat) 305. Mescla (G. Delahaye) 306. Torretta (F. Rochetti) 307. L'Impétueuse (C. Bouillon) Prix Reiset (50.000 francs, 3.000 mètres). 401. Le Souriceau (F. Rochetti) 402. Gladiator (Ch. Semblat) 403. Palais Cardinal (J. Laumann) 404. Mirago (F. Hervé) 405. Jabar (W. Johnston) 406. Accord Parfait (C. Bouillon) 407. Aéion (G. Duforez). PRIX DU POINT DU JOUR (40.000 fr., 1.300 mètres). 501. Quai d'Orsay (O. Dutorez) 503. Miraculeux (L. Toché) 504. Cocardier (R. Kaiser) 505. Antinici (A. Dupont) 506. Clotaire (Ch. Semblat) 507. Azamath (C. Bouillon) 508. Cœur de Laitue (M. Allemand) 509. Pissenlit (W. Johnston) 510. Raphaël (R. Bertille) 513. Alcona (P. Rochetti) Prix DE Viroflay (handicap 20.000 francs, 2.600 mètres). 601. La fabrique (G. Duforez) 602. Pompon Rosé (F. Hervé) 603. Pétunia (X.) 604. Jim Bouscat (M. Ramoention) 605. Lovely Légend (W. Johnston) 606. Venitia (M. Truin) 608. Catilina (L. Robson) 609. Reina (A. Chéret) 610. Norriton (G. Guimard) 611. Aethelcine (F. Rochetti) 612. Royal Beauty (A. Papin) 613. Le Philippeulon (B. Favennec) 614. Frondeur (R. Bertiglia). Concours 1er. Clodion, Narguilé; 2e. Simone Evianter; 3e, L'Impétueuse, Persianne; 4e, Accord Parfait; Le Souriceau; 5e, Pissenlit, Raphaël; 6e, Reina, Venetia. Concours de la presse spéciale Paris-sport. 1er, Narguilé; 2e, Eagle; 3e, Lysistrata; 4e, Accord Parfait; 5e, Quai d'Orsay; 6e, Pompon Rose. LE Jockey. 1er, Mare aux Evêques; 2e, Eagle; 3e, Persienne; 4e, Accord Parfait; 5e, Quai d'Orsay; 6e, Pétunia. CONCOURS REGIONAL DE MOUTONS DE RACE BLEUE DU MAINE Messieurs les Éleveurs de moutons race bleue du Maine sont prévenus que comme les années précédentes, il y aura un Grand Concours Régional le vendredi 14 juillet à Meslay-sur-Maine, où ils pourront choisir les meilleurs élèves pour leur bergerie. Nombreux prix. L'après-midi à deux heures Courses de chevaux sur l'hippodrome
Truin) 608. Catilina (L. Robson) 609. Reina (A. Chéret) 610. Norriton (G. Guimard) 611. Aethelcine (F. Rochetti) 612. Royal Beauty (A. Papin) 613. Le Philippeulon (B. Favennec) 614. Frondeur (R. Bertiglia). Concours 1er. Clodion, Narguilé; 2e. Simone Evianter; 3e, L'Impétueuse, Persianne; 4e, Accord Parfait; Le Souriceau; 5e, Pissenlit, Raphaël; 6e, Reina, Venetia. Concours de la presse spéciale Paris-sport. 1er, Narguilé; 2e, Eagle; 3e, Lysistrata; 4e, Accord Parfait; 5e, Quai d'Orsay; 6e, Pompon Rose. LE Jockey. 1er, Mare aux Evêques; 2e, Eagle; 3e, Persienne; 4e, Accord Parfait; 5e, Quai d'Orsay; 6e, Pétunia. CONCOURS REGIONAL DE MOUTONS DE RACE BLEUE DU MAINE Messieurs les Éleveurs de moutons race bleue du Maine sont prévenus que comme les années précédentes, il y aura un Grand Concours Régional le vendredi 14 juillet à Meslay-sur-Maine, où ils pourront choisir les meilleurs élèves pour leur bergerie. Nombreux prix. L'après-midi à deux heures Courses de chevaux sur l'hippodrome de la Bretonnière. STOCKS DE BEURRE ET ŒUFS Relevé des déclarations de stocks de beurre et œufs en coquille conservés dans les entrepôts frigorifiques au 6 mai 1939. Beurre 6.690 quintaux Seine figure pour Beurre 5.800 quintaux Œufs 3.951 PARIS, 24 mai. (De notre correspondant spécial) BEURRES. Les arrivages étaient moyens, mais la demande a semblé très indolente. Il en est résulté un recul des prix de 0.20 à 0.50 par kilo pour toutes qualités. On cote au kilo (coure extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centres Extrèmes et Industrielles Charentes-Poitou, 20 à 22.50 (21.30) Normandie, 20 à 22 (20.70) Touraine, 20 à 22.50 (21.30); autres provenances, 19 à 21 (19.80). Malaxés Normandie. 19 à 20.50 (20); Bretagne. 18 à 20.30 (19.80); autres provenances, 16.50 à 19.50; (18.70). Beurres en vrac Provenances diverses. 17.50 à 19.40 (19). Beurres en livres Provenances diverses. 16.50 à 19 (18.50); beurres salés, 19 à 20.50 (19.50). Arrivages du jour Beurres français, 35.900 kilos pour 3.190 mottes. Ventes du jour 3.335 mottes. Resserre du jour 1.762 mottes. ŒUFS. La demande a été bien décevante aujourd'hui, malgré une offre moyenne. Les vendeurs ont dû faire de légères concessions, la reprise s'est quelque peu
moyens, mais la demande a semblé très indolente. Il en est résulté un recul des prix de 0.20 à 0.50 par kilo pour toutes qualités. On cote au kilo (coure extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centres Extrèmes et Industrielles Charentes-Poitou, 20 à 22.50 (21.30) Normandie, 20 à 22 (20.70) Touraine, 20 à 22.50 (21.30); autres provenances, 19 à 21 (19.80). Malaxés Normandie. 19 à 20.50 (20); Bretagne. 18 à 20.30 (19.80); autres provenances, 16.50 à 19.50; (18.70). Beurres en vrac Provenances diverses. 17.50 à 19.40 (19). Beurres en livres Provenances diverses. 16.50 à 19 (18.50); beurres salés, 19 à 20.50 (19.50). Arrivages du jour Beurres français, 35.900 kilos pour 3.190 mottes. Ventes du jour 3.335 mottes. Resserre du jour 1.762 mottes. ŒUFS. La demande a été bien décevante aujourd'hui, malgré une offre moyenne. Les vendeurs ont dû faire de légères concessions, la reprise s'est quelque peu accrue. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie, 430 à 630 (600); Brie, Beauce, 480 à 570 (550); Bretagne, 400 à 500 (470); Poitou, Touraine, Centre. 460 à 650 (600); Champagne, Bourgogne, Bourbonnais, 520 à 540 (530); Auvergne, Midi, 420 à 500 (490); Canaux, 460 à 500 (490); Maroc, 400 à 450 (430). Arrivages du jour 816 colis. Ventes du jour 1.780 colis. Resserre du jour 690 colis. Les arrivages étaient moyens, mais il y a moins de demandes. Les cours se sont affaiblis pour les Camemberts, Brie, Pont-à-l'Évêque et Chèvre. Prix au cent Camemberts Normandie. 200 à 340: Camemberts divers, 160 à 240: Pont-à-l'Évêque, 200 à 380; Chèvre, 50 à 350: Mi-Chèvre, 40 à 200. Prix à la dizaine Brie moyen moule, 140 à 200: laitier, 100 à 160. PATES SECHES. Vente très lente avec baisse sur le Gruyère et le Port-Salut. Aux 100 kilos Port-Salut, 800 à 1.200 Gruyère. 1.000 à 1.450: Comté, 900 à 1.450: Bleu, 1.000 à 1.100; Munster, 850 à 1.000. Arrivages Pâtes molles, 63.170 kilos; pâtes sèches, 3.920 kilos. VIANDES. Les offres sont beaucoup trop amples pour une demande très réservée, à cause de la chaleur.
(490); Canaux, 460 à 500 (490); Maroc, 400 à 450 (430). Arrivages du jour 816 colis. Ventes du jour 1.780 colis. Resserre du jour 690 colis. Les arrivages étaient moyens, mais il y a moins de demandes. Les cours se sont affaiblis pour les Camemberts, Brie, Pont-à-l'Évêque et Chèvre. Prix au cent Camemberts Normandie. 200 à 340: Camemberts divers, 160 à 240: Pont-à-l'Évêque, 200 à 380; Chèvre, 50 à 350: Mi-Chèvre, 40 à 200. Prix à la dizaine Brie moyen moule, 140 à 200: laitier, 100 à 160. PATES SECHES. Vente très lente avec baisse sur le Gruyère et le Port-Salut. Aux 100 kilos Port-Salut, 800 à 1.200 Gruyère. 1.000 à 1.450: Comté, 900 à 1.450: Bleu, 1.000 à 1.100; Munster, 850 à 1.000. Arrivages Pâtes molles, 63.170 kilos; pâtes sèches, 3.920 kilos. VIANDES. Les offres sont beaucoup trop amples pour une demande très réservée, à cause de la chaleur. Vente franchement mauvaise. Cours en baisse, et l'on a encore du lait beaucoup de resserre. BOEUF. Baisse de 0 fr. 50 sur la basse. Quart d'avant non traité Première qualité, 11.30 à 14.30; deuxième, 10 à 11.40; troisième, 8.50 à 9.90; quart devant, 4.50 à 7.50; aloyau, 11 à 22; train entier, 10 à 16; paleron, 6 à 10; bavette, 6 à 9.50. VEAU. Baisse de 0 fr. 50. Entier ou demi Première qualité, 14.50 à 17; deuxième, 12.50 à 14.40; troisième, 11 à 12.40; pans, cuisseau, carre, 11.50 à 19.50; basse complète, 7.50 à 13.50. MOUTON. Baisse de 0 fr. 50 sur l'agneau et le mouton. Première qualité, 12.50 à 16; deuxième, 10.50 à 12.40: troisième, 8.50 à 10.40; gigot, 14 à 24; carré, 16 à 36; épaule, 9 à 15.50; agneau de lait, 13.50 à 19.50; chèvre, 4 à 6. PORC. Baisse de 0 fr. 50 sur les filets, longes et reins. Demi Première qualité, 15 à 16.50; longe ou filet, 15.50 à 20.50; reins, 13 à 17; poitrine, 9.50 à 13.50; jambon, 15.50 à 19.50; lard, 6.50 à 9. Arrivages du jour 370.000 kilos. Resserre de la veille 46.100 kilos. TRIPERIE. ABATS DE bœuf. Cours à la
train entier, 10 à 16; paleron, 6 à 10; bavette, 6 à 9.50. VEAU. Baisse de 0 fr. 50. Entier ou demi Première qualité, 14.50 à 17; deuxième, 12.50 à 14.40; troisième, 11 à 12.40; pans, cuisseau, carre, 11.50 à 19.50; basse complète, 7.50 à 13.50. MOUTON. Baisse de 0 fr. 50 sur l'agneau et le mouton. Première qualité, 12.50 à 16; deuxième, 10.50 à 12.40: troisième, 8.50 à 10.40; gigot, 14 à 24; carré, 16 à 36; épaule, 9 à 15.50; agneau de lait, 13.50 à 19.50; chèvre, 4 à 6. PORC. Baisse de 0 fr. 50 sur les filets, longes et reins. Demi Première qualité, 15 à 16.50; longe ou filet, 15.50 à 20.50; reins, 13 à 17; poitrine, 9.50 à 13.50; jambon, 15.50 à 19.50; lard, 6.50 à 9. Arrivages du jour 370.000 kilos. Resserre de la veille 46.100 kilos. TRIPERIE. ABATS DE bœuf. Cours à la pièce Mou avec cœur, 15 à 35: pieds, 2 à 4. Cours au kilo: Foie, 6 à 16; langue avec cornet, 11 à 14; gras-double, 7.50 à 9; panse crue, 6 à 8. ABATS DE VEAU. Cours au kilo Tête complète, 5.50 à 9; cœur sans mou, 12 à 14; langue, 12 à 15; foie, 16 à 30; ris, 18 à 32; fraise, 1.50 à 5. ABATS DE MOUTON. Cours à la pièce Tête, 3 à 4.50: fressure, 5 à 15; cervelle, 2 à 3.50: rognon, 1.50 à 2.20; langue, 1.50 à 2.50. ABATS DE PORC. Cours au kilo Tête, 3.50 à 6; langue, 10 à 12; foie, 17 à 19; rognon, 16 à 20. VOLAILLES. Marché modérément approvisionné. Vente cependant laborieuse à cause de l'extrême réserve de la demande. Les cours se sont tassés pour les agneaux, chevreaux, lapins morts, poulets morts et coquelets. On cote au kilo (Cours extrêmes) Agneaux de lait, 12 à 14.50; agneaux gros, 14 à 16.50; canards Rouennais et Nantais, 16 à 19; canards de ferme, 13 à 17; dindonneaux du Midi, 30 à 34: lapins du Gâtinais et Touraine, 15 à 15.75: lapins de provenances diverses, 14 à 15.25: oies nouvelles, 14 à
langue, 12 à 15; foie, 16 à 30; ris, 18 à 32; fraise, 1.50 à 5. ABATS DE MOUTON. Cours à la pièce Tête, 3 à 4.50: fressure, 5 à 15; cervelle, 2 à 3.50: rognon, 1.50 à 2.20; langue, 1.50 à 2.50. ABATS DE PORC. Cours au kilo Tête, 3.50 à 6; langue, 10 à 12; foie, 17 à 19; rognon, 16 à 20. VOLAILLES. Marché modérément approvisionné. Vente cependant laborieuse à cause de l'extrême réserve de la demande. Les cours se sont tassés pour les agneaux, chevreaux, lapins morts, poulets morts et coquelets. On cote au kilo (Cours extrêmes) Agneaux de lait, 12 à 14.50; agneaux gros, 14 à 16.50; canards Rouennais et Nantais, 16 à 19; canards de ferme, 13 à 17; dindonneaux du Midi, 30 à 34: lapins du Gâtinais et Touraine, 15 à 15.75: lapins de provenances diverses, 14 à 15.25: oies nouvelles, 14 à 16; oies en peau, 10 à 14; poulets du Houdan, 30 à 36: poulets Nantais, 27 à 32.50; poulets du Gâtinais, 29 à 32.50; poulets de Touraine, 29 à 32.50: poulets de Bresse, 33 à 36: poulets des Charentes, 28 à 30; poulets du Midi, 27 à 29: poulets congelés étrangers, 20 à 24; poules de Bretagne, 16 à 20; chevreaux de Touraine, 12.50 à 13.50; chevreaux autres provenances, 11.50 à 12.50 coquelets, 26 à 29. On cote à la Pièce (cours extrêmes) Pigeons (gros et petits), 6.50 à 12.50; pintades, 18 à 28. On cote au kilo (cours extrêmes) Volailles vivantes Canards, 12 à 16: lapins, 11 à 11.75; oies, 8 à 9; poulets (Brie, Gâtinais, Charentes), 18 à 24: poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 17 à 20. Cours à la pièce (prix extrêmes) Poussins gros, 2.50 à 5.50: poussins petits, 1.50 à 3; canetons (gros et petits), 2 à 10: oies (gros et petits), 6 à 20. Arrivages 43.000 kilos. Resserre de la veille 7.000 kilos. LEGUMES. Les acheteurs ont pu, devant l'ampleur de l'offre, faire pression sur les cours des artichauts, asperges, laitues, navets, carottes nouvelles, persil, pois verts, cerfeuil, choux, oseille, pommes de terre vieilles belges, et
étrangers, 20 à 24; poules de Bretagne, 16 à 20; chevreaux de Touraine, 12.50 à 13.50; chevreaux autres provenances, 11.50 à 12.50 coquelets, 26 à 29. On cote à la Pièce (cours extrêmes) Pigeons (gros et petits), 6.50 à 12.50; pintades, 18 à 28. On cote au kilo (cours extrêmes) Volailles vivantes Canards, 12 à 16: lapins, 11 à 11.75; oies, 8 à 9; poulets (Brie, Gâtinais, Charentes), 18 à 24: poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 17 à 20. Cours à la pièce (prix extrêmes) Poussins gros, 2.50 à 5.50: poussins petits, 1.50 à 3; canetons (gros et petits), 2 à 10: oies (gros et petits), 6 à 20. Arrivages 43.000 kilos. Resserre de la veille 7.000 kilos. LEGUMES. Les acheteurs ont pu, devant l'ampleur de l'offre, faire pression sur les cours des artichauts, asperges, laitues, navets, carottes nouvelles, persil, pois verts, cerfeuil, choux, oseille, pommes de terre vieilles belges, et Nouvelles Algériennes rouges, et Bretonnes. Cependant, les haricots verts et beurre africains ont haussé. Début des haricots verts du Midi et pois mange-tout de même origine. Cours actuels aux 100 kilos Ail, 500 à 800; asperges en vrac, 250 à 520; carottes de Meaux, 100 à 120; carottes Nantes, Orléans, 150 à 350; carottes Algérie, 160 à 220; cerfeuil, 150 à 250; champignons couche extra, 900 à 1.050; champignons moyens, 750 à 850: champignons de conserve, 600 à 700; chicorées Nantes, Orléans, 250 à 350; échalotes oignons, 700 à 800: fèves du Midi, 150 à 200; Haricots verts d'Algérie, 650 à 950; du Midi, 1.800 à 2.500; haricots beurre, Algérie, 800 à 850; haricots mange-tout Algérie, 500 à 650: haricots secs, 400 à 600; laitues de Nantes, 300 à 350; laitues du Midi, 300 à 350: laitues Chalons-sur-Saône, 150 à 250: lentilles, 650 à 800, navets de Nantes, Orléans, 250 à 350; navets de Perpignan, 220 à 280; oignons en grains, 220 à 340; oignons d'Egypte, 340 à 350; oseille, 200 à 300; persil, 500 à 800; poivrons verts, 500 à 600; pois verts région Sud-Ouest, 260 à 300: pois verts du Midi, 250 à 300; pois verts d'Algérie, 200