jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
s'inscrit à Narbonne, chez M. Manset, secrétaire-adjoint du comice agricole, rue Louis-Blanc, jusqu'au 5 juin inclusivement. Concours de la Société d'agriculture de Boulogne. Le prochain concours de la Société d'agriculture de Boulogne aura lieu à Samer (Pas-de-Calais) le dimanche 20 et le lundi 21 juin. Ce concours est ouvert à tous les cultivateurs de l'arrondissement de Boulogne, et pour les instruments aratoires, aux exposants de tous pays. Dans l'espèce chevaline, la race boulonnaise sera seule admise à concourir. Dans les espèces bovine, ovine et porcine, toutes les races et tous les croisements seront admis. D'après les termes du règlement du Stud-Book de la race boulonnaise, organisé par le syndicat agricole du Boulonnais, les animaux primés dans les concours d'arrondissement de 1881, 1885 et 1886, seront inscrits de droit au Stud-Book. Concours départemental agricole de la Dordogne. La Société d'agriculture de la Dordogne tiendra son concours à Ribérac les 25 et 26 septembre. Seront admis à ce concours : 1° tous les animaux mâles et femelles des espèces bovine, ovine, porcine, ainsi que les animaux de basse-cour, appartenant à des agriculteurs du département ; 2° les instruments, appareils, machines et ustensiles utiles à l'agriculture, qu'ils aient été présentés, soit par des fabricants du Périgord ou de l'extérieur, soit par des agriculteurs de la Dordogne ; 3° les produits agricoles obtenus dans le département ; —Les régisseurs, serviteurs ruraux, instituteurs et généralement tous ceux qui ont contribué d'une manière fructueuse aux progrès de l'agriculture départementale recevront des primes spéciales, Les prix culturaux sont réservés aux agriculteurs de l'arrondissement de Ribérac. Vente d'animaux reproducteurs de race southdown Nous apprenons que M. Edmond Teisserenc de Bort met en vente ses agneaux southdown de l'année ainsi que plusieurs béliers de un et de deux ans. La bergerie de Bort a obtenu de nombreuses récompenses et notamment tous les prix d'ensemble dans les concours de la région où elle était représentée. Les syndicats agricoles. La Société des agriculteurs de France nous adresse la note suivante : « La Société des agriculteurs de France, dont M. le marquis de Dampiere est président, a pris sous son patronage
fabricants du Périgord ou de l'extérieur, soit par des agriculteurs de la Dordogne ; 3° les produits agricoles obtenus dans le département ; —Les régisseurs, serviteurs ruraux, instituteurs et généralement tous ceux qui ont contribué d'une manière fructueuse aux progrès de l'agriculture départementale recevront des primes spéciales, Les prix culturaux sont réservés aux agriculteurs de l'arrondissement de Ribérac. Vente d'animaux reproducteurs de race southdown Nous apprenons que M. Edmond Teisserenc de Bort met en vente ses agneaux southdown de l'année ainsi que plusieurs béliers de un et de deux ans. La bergerie de Bort a obtenu de nombreuses récompenses et notamment tous les prix d'ensemble dans les concours de la région où elle était représentée. Les syndicats agricoles. La Société des agriculteurs de France nous adresse la note suivante : « La Société des agriculteurs de France, dont M. le marquis de Dampiere est président, a pris sous son patronage l'Union des syndicats des agriculteurs de France. et le Syndicat central des agriculteurs de France qui en est une émanation ; mais elle n'a aucun rapport avec l'Union des syndicats agricoles fondée par M. de Soubeyran au capital de cinq millions, et il s'est fait à cet égard dans la presse une confusion sur laquelle il importe d'appeler l'attention des agriculteurs. A. DE CÉRIS. CONCOURS RÉGIONAL D'ORAN Quand on s'approche de la côte africaine, après avoir dépassé la pointe Canastel, on aperçoit au fond du golfe, se profilant sur l'azur du ciel, des falaises brunes qui plongent presque à pic dans la mer, et dont la silhouette sévère est surmontée d'une vieille forteresse espagnole. En face d'elles, une colline verdoyante que couronne un autre fort pittoresquement juché à son sommet. Les unes terminent la chaîne des monts Mourdjadjo et servent de piédestal au fort de Santa-Cruz ; l'autre porte le Rosalcazar, aujourd'hui Château-Neuf, dénomination à la fois prosaïque et peu exacte, et forme, pour ainsi dire, le premier gradin par lequel on aborde l'immense plaine oranaise située à l'Est et au Sud. Entre ces deux hauteurs et sur leurs flancs la ville, avec ses constructions, mi-partie mauresques ou castillanes, mi-partie
presse une confusion sur laquelle il importe d'appeler l'attention des agriculteurs. A. DE CÉRIS. CONCOURS RÉGIONAL D'ORAN Quand on s'approche de la côte africaine, après avoir dépassé la pointe Canastel, on aperçoit au fond du golfe, se profilant sur l'azur du ciel, des falaises brunes qui plongent presque à pic dans la mer, et dont la silhouette sévère est surmontée d'une vieille forteresse espagnole. En face d'elles, une colline verdoyante que couronne un autre fort pittoresquement juché à son sommet. Les unes terminent la chaîne des monts Mourdjadjo et servent de piédestal au fort de Santa-Cruz ; l'autre porte le Rosalcazar, aujourd'hui Château-Neuf, dénomination à la fois prosaïque et peu exacte, et forme, pour ainsi dire, le premier gradin par lequel on aborde l'immense plaine oranaise située à l'Est et au Sud. Entre ces deux hauteurs et sur leurs flancs la ville, avec ses constructions, mi-partie mauresques ou castillanes, mi-partie françaises, présentant l'un des plus beaux points de vue qu'il soit possible de concevoir. C'est là qu'après un intervalle de six ans, j'ai eu la bonne fortune d'assister à un second concours régional, et d'étudier les productions de l'une des plus intéressantes parties de nos possessions algériennes. La province d'Oran, en effet, par son étendue, sa configuration, la diversité de son sol et de son climat ici, se déroulant en plaines immenses, ondulées, à climat sec, parfois brûlant, là se hérissant de montagnes qui s'étagent par plateaux de plus en plus élevés pour atteindre des altitudes de plus de 1,000 mètres où les températures rappellent celles de maintes parties du plateau central de la France, emprunte à ces contrastes de conditions une puissance et une variété productive incomparables, à la condition toutefois d'y adapter les cultures et de se laisser guider docilement par les lois qu'impose la nature de ce pays privilégié. Sans doute, tout n'y est pas parfait, et parfois des sécheresses cruelles viennent anéantir les récoltes qui ont coûté tant de peines et tant de sacrifices à nos laborieux colons. Mais ces sécheresses, outre qu'elles sont assez rares, ne se manifestent avec leur pleine intensité que pendant certains
en effet, par son étendue, sa configuration, la diversité de son sol et de son climat ici, se déroulant en plaines immenses, ondulées, à climat sec, parfois brûlant, là se hérissant de montagnes qui s'étagent par plateaux de plus en plus élevés pour atteindre des altitudes de plus de 1,000 mètres où les températures rappellent celles de maintes parties du plateau central de la France, emprunte à ces contrastes de conditions une puissance et une variété productive incomparables, à la condition toutefois d'y adapter les cultures et de se laisser guider docilement par les lois qu'impose la nature de ce pays privilégié. Sans doute, tout n'y est pas parfait, et parfois des sécheresses cruelles viennent anéantir les récoltes qui ont coûté tant de peines et tant de sacrifices à nos laborieux colons. Mais ces sécheresses, outre qu'elles sont assez rares, ne se manifestent avec leur pleine intensité que pendant certains mois de l'année, et il n'est pas impossible d'en atténuer, sinon d'en annuler les effets, quand on a recours aux données de la science agronomique moderne, quand on adopte avec discernement quelques-unes des pratiques récentes qu'elle recommande. Comme nombre et comme qualité, le concours de cette année peut soutenir la comparaison avec celui de 1880, bien qu'on l'ait contesté avec une animation, avec une ardeur dont je n'ai pu m'expliquer les causes vraies. Le simple rapprochement des chiffres ci-dessous le démontre surabondamment à mon sens. Voici, en effet, ce qui ressort de la comparaison des déclarations inscrites aux catalogues de 1880 et de 1886. 1886 1880 Espèce bovine 75 67 — ovine 32 20 — porcine 6 4 Basse colière 26 19 Ovine sucrière. 757 550 Produits. 543 835 Chevaux. 212 124 On voit par ce tableau que, sauf les produits, les autres articles déclarés ont été plus nombreux en 1886 qu'en 1880. Il est certain que tous les envois annoncés ne sont pas parvenus en temps utile ou n'ont pas été expédiés. Mais c'est là un fait qui se produit constamment et partout, qui s'est produit en 1880 comme en 1886, et dont la proportion est à peu près
comparaison avec celui de 1880, bien qu'on l'ait contesté avec une animation, avec une ardeur dont je n'ai pu m'expliquer les causes vraies. Le simple rapprochement des chiffres ci-dessous le démontre surabondamment à mon sens. Voici, en effet, ce qui ressort de la comparaison des déclarations inscrites aux catalogues de 1880 et de 1886. 1886 1880 Espèce bovine 75 67 — ovine 32 20 — porcine 6 4 Basse colière 26 19 Ovine sucrière. 757 550 Produits. 543 835 Chevaux. 212 124 On voit par ce tableau que, sauf les produits, les autres articles déclarés ont été plus nombreux en 1886 qu'en 1880. Il est certain que tous les envois annoncés ne sont pas parvenus en temps utile ou n'ont pas été expédiés. Mais c'est là un fait qui se produit constamment et partout, qui s'est produit en 1880 comme en 1886, et dont la proportion est à peu près la même dans l'un comme dans l'autre cas, d'où il est permis de conclure que les articles réellement présents au concours de 1886 étaient, sous le rapport du nombre, au moins égaux sinon supérieurs à ceux de 1880, toujours réserve faite des produits végétaux. Si j'insiste un peu sur ce détail, c'est uniquement par esprit d'équité, car on a voulu faire de la prétendue diminution des présences réelles une arme et un argument. Une arme contre les organisateurs du concours, un argument contre les fréquences de cette solennité dont on désirerait éloigner le retour. Sur le premier point, j'oserai prétendre que les organisateurs ont déployé dans leur tâche un zèle et un dévouement que les circonstances difficiles de toute nature au milieu desquelles ils étaient obligés d'opérer n'ont rendus que plus méritoires. Les constructions, les abris, les baraquements établis sur le plateau du village nègre avaient les dimensions voulues et proportionnelles à la quantité et au volume probables des objets déclarés. Ces derniers n'étant arrivés qu'en partie, l'installation a paru trop grande et donnait aux visiteurs une impression de vide qui a dû contribuer beaucoup aux fâcheuses erreurs d'appréciation dans lesquelles on est tombé. J'ajoute qu'en 1886 les chevaux faisaient
détail, c'est uniquement par esprit d'équité, car on a voulu faire de la prétendue diminution des présences réelles une arme et un argument. Une arme contre les organisateurs du concours, un argument contre les fréquences de cette solennité dont on désirerait éloigner le retour. Sur le premier point, j'oserai prétendre que les organisateurs ont déployé dans leur tâche un zèle et un dévouement que les circonstances difficiles de toute nature au milieu desquelles ils étaient obligés d'opérer n'ont rendus que plus méritoires. Les constructions, les abris, les baraquements établis sur le plateau du village nègre avaient les dimensions voulues et proportionnelles à la quantité et au volume probables des objets déclarés. Ces derniers n'étant arrivés qu'en partie, l'installation a paru trop grande et donnait aux visiteurs une impression de vide qui a dû contribuer beaucoup aux fâcheuses erreurs d'appréciation dans lesquelles on est tombé. J'ajoute qu'en 1886 les chevaux faisaient bande à part, tandis qu'en 1880 ils étaient compris dans le concours régional et formaient la tête de la série des animaux exposés. Leur présence à celui-ci leur avait fait bénéficier d'une affluence extraordinaire de visiteurs de toutes les classes qui a manqué à celui-là et a ainsi donné une impression fâcheuse qui en définitive ne repose que sur une illusion. Quant au second point, à la périodicité des concours pour lesquels on réclame une fréquence moins grande, il y a là des questions de convenances locales, peut-être aussi des questions de personnes, qui ne nous regardent pas. Pénétrons, actuellement, par la porte élégante, on pourrait presque dire monumentale due au talent de M. Montésinos, dans l'enceinte du concours, et passons un rapide examen de ce qu'elle renfermait. Dans la classe des bêtes bovines, réparties en trois groupes principaux : animaux indigènes, animaux croisés, et animaux de races étrangères, il ne saurait être question d'émettre des appréciations en prenant pour point de départ les résultats acquis par les éleveurs de France. Il faut ici se rappeler que l'on est dans un pays relativement neuf, où tout, bétail, culture, outillage, a dû être abordé du même coup par des hommes brusquement
impression fâcheuse qui en définitive ne repose que sur une illusion. Quant au second point, à la périodicité des concours pour lesquels on réclame une fréquence moins grande, il y a là des questions de convenances locales, peut-être aussi des questions de personnes, qui ne nous regardent pas. Pénétrons, actuellement, par la porte élégante, on pourrait presque dire monumentale due au talent de M. Montésinos, dans l'enceinte du concours, et passons un rapide examen de ce qu'elle renfermait. Dans la classe des bêtes bovines, réparties en trois groupes principaux : animaux indigènes, animaux croisés, et animaux de races étrangères, il ne saurait être question d'émettre des appréciations en prenant pour point de départ les résultats acquis par les éleveurs de France. Il faut ici se rappeler que l'on est dans un pays relativement neuf, où tout, bétail, culture, outillage, a dû être abordé du même coup par des hommes brusquement transportés de la mère patrie dans un milieu différent, contraints de mettre la main à l'œuvre sans préparation suffisante, tâtonnant, cherchant leur voie. De là des essais, des tentatives qui ont pris du temps et de l'argent, et des erreurs qu'il a fallu redresser. Quand, donc, on tient compte de tant de difficultés, on ne peut qu'admirer les animaux présentés par nos courageux et persévérants confrères de l'Algérie. Les bêtes bovines de race indigène, qui comprennent les variétés de Guelma, de Maroc et celles que chez nous on appellerait variétés de pays, montraient des sujets qui n'étaient certes pas sans valeur, qui en tous cas m'ont semblé dénoter un progrès sensible sur leurs congénères de 1880. Chez quelques-uns, la tête osseuse, les grosses cornes, le fanon flottant se sont déjà réduits, et pourront l'être encore par de bons appareillages. La taille, toujours petite, comparable chez beaucoup à celle de nos bretonnes, commence à grandir partout où l'alimentation s'est améliorée, et le corps n'a rien perdu de ses formes et de ses proportions, ni la peau de sa souplesse, et confirme par là les aptitudes à l'engraissement facile qui caractérise cette race. L'aptitude laitière elle-même, qu'on lui a déniée d'une manière
tant de difficultés, on ne peut qu'admirer les animaux présentés par nos courageux et persévérants confrères de l'Algérie. Les bêtes bovines de race indigène, qui comprennent les variétés de Guelma, de Maroc et celles que chez nous on appellerait variétés de pays, montraient des sujets qui n'étaient certes pas sans valeur, qui en tous cas m'ont semblé dénoter un progrès sensible sur leurs congénères de 1880. Chez quelques-uns, la tête osseuse, les grosses cornes, le fanon flottant se sont déjà réduits, et pourront l'être encore par de bons appareillages. La taille, toujours petite, comparable chez beaucoup à celle de nos bretonnes, commence à grandir partout où l'alimentation s'est améliorée, et le corps n'a rien perdu de ses formes et de ses proportions, ni la peau de sa souplesse, et confirme par là les aptitudes à l'engraissement facile qui caractérise cette race. L'aptitude laitière elle-même, qu'on lui a déniée d'une manière peut-être trop absolue, se manifeste dans certains cas, et l'on m'a cité des sujets capables de rendre de 6 à 10 litres de lait par jour, rendement dont on se contenterait bien dans plusieurs localités de France. Mais à côté de ces avantages, ce qui donne à cette race indigène une valeur incomparable et plaide en faveur de sa conservation, c'est la vigueur, le courage au travail de ses bœufs de labour, leur rusticité sans égale aux assauts d'un climat à variations brusques et parfois brutales, leur puissance d'assimilation au milieu de conditions alimentaires qui les exposent aux alternatives d'abondance et de disette. On comprend aisément que ceux qui, à travers tant d'obstacles, ont obtenu des résultats relativement bons, avaient amplement droit aux récompenses mises à la disposition du jury, et c'est avec plaisir que nous citerons parmi les principaux lauréats MM. Samson, éleveur des environs de Constantine, et Léon Revel aux Abdelys, près Tlemcen. Dans le groupe des bovins croisés où l'on rencontrait des Ayr-Guelma et des suisse-africains, on a reconnu des tentatives bien intentionnées sans doute, mais en somme pas assez satisfaisantes pour être encouragées d'une manière spéciale. Cependant le jury a distingué les animaux, surtout les vaches,
une valeur incomparable et plaide en faveur de sa conservation, c'est la vigueur, le courage au travail de ses bœufs de labour, leur rusticité sans égale aux assauts d'un climat à variations brusques et parfois brutales, leur puissance d'assimilation au milieu de conditions alimentaires qui les exposent aux alternatives d'abondance et de disette. On comprend aisément que ceux qui, à travers tant d'obstacles, ont obtenu des résultats relativement bons, avaient amplement droit aux récompenses mises à la disposition du jury, et c'est avec plaisir que nous citerons parmi les principaux lauréats MM. Samson, éleveur des environs de Constantine, et Léon Revel aux Abdelys, près Tlemcen. Dans le groupe des bovins croisés où l'on rencontrait des Ayr-Guelma et des suisse-africains, on a reconnu des tentatives bien intentionnées sans doute, mais en somme pas assez satisfaisantes pour être encouragées d'une manière spéciale. Cependant le jury a distingué les animaux, surtout les vaches, de MM. Causse à Sidi-Chami, Chevroi et Imbert au Tlélat, sans doute plutôt à titre de bête de rente qu'à celui de reproducteurs. Parmi les animaux de races européennes figuraient quelques normands, schwytz et bernois dont l'introduction dans ce pays-ci a lieu d'étonner. Cela est d'autant plus incompréhensible, que dans le midi de la France, la région qui se rapproche le plus de l'Algérie par la constitution climatérique, de pareilles tentatives ne sont guère signalées; c'est tout au plus si, dans quelques localités, on y mentionne la présence des tarentaises, et encore moins pour la reproduction que pour la production du lait de consommation. En Algérie, où la constitution climatérique peut se considérer comme une exagération de celle de notre midi français, et où les ressources fourragères sont encore plus aléatoires, non seulement les tarentaises, mais à plus forte raison les grosses races des herbage normands, nivernais ou suisses semblent peu indiquées, et par conséquent peu susceptibles d'avenir. Mais le jury a estimé cependant qu'il ne fallait désespérer personne, et c'est pourquoi il a cru devoir récompenser les efforts de MM. Gayraud et Villaret, d'Oran, Campredon, à Lamoricière, de Munck, à Bou Djebaa, commune de Mekerra. De même que dans
le midi de la France, la région qui se rapproche le plus de l'Algérie par la constitution climatérique, de pareilles tentatives ne sont guère signalées; c'est tout au plus si, dans quelques localités, on y mentionne la présence des tarentaises, et encore moins pour la reproduction que pour la production du lait de consommation. En Algérie, où la constitution climatérique peut se considérer comme une exagération de celle de notre midi français, et où les ressources fourragères sont encore plus aléatoires, non seulement les tarentaises, mais à plus forte raison les grosses races des herbage normands, nivernais ou suisses semblent peu indiquées, et par conséquent peu susceptibles d'avenir. Mais le jury a estimé cependant qu'il ne fallait désespérer personne, et c'est pourquoi il a cru devoir récompenser les efforts de MM. Gayraud et Villaret, d'Oran, Campredon, à Lamoricière, de Munck, à Bou Djebaa, commune de Mekerra. De même que dans la classe des bovins, ce sont les animaux indigènes de la classe ovine qui nous ont paru le plus intéressants. Rien ne peut donner une idée de la vitalité du mouton africain. Qu'on les prenne dans la plaine ou sur les plateaux, qu'ils aient la face brune ou blanche, partout ils se montrent d'une vigueur ou d'une fécondité sans égales, résistant victorieusement à tout : sécheresse intense, froids rigoureux, parcours arides, même aux maladies les plus redoutables telles que les maladies charbonneuses, par exemple. Vienne la saison humide (octobre à avril) qui ranime la végétation, et les voilà gras en un tour de main, prêts à partir pour le marché de Marseille qui les achète par centaines de mille. Tous les hommes compétents qui pratiquent l'Algérie depuis longtemps, entre autres M. Brémond, vétérinaire et inspecteur des épizooties pour le département d'Oran, sont unanimes à reconnaître que la race ovine algérienne est un vrai trésor que l'on doit conserver intacte et dont les défectuosités de conformation et de toison sont faciles à corriger. C'est avec toute justice que le jury a donné un témoignage de satisfaction à MM. Dupré de Saint-Maur, à Tamzourah; Fabas à Mascara et Guilhem à la Sénia.
ils se montrent d'une vigueur ou d'une fécondité sans égales, résistant victorieusement à tout : sécheresse intense, froids rigoureux, parcours arides, même aux maladies les plus redoutables telles que les maladies charbonneuses, par exemple. Vienne la saison humide (octobre à avril) qui ranime la végétation, et les voilà gras en un tour de main, prêts à partir pour le marché de Marseille qui les achète par centaines de mille. Tous les hommes compétents qui pratiquent l'Algérie depuis longtemps, entre autres M. Brémond, vétérinaire et inspecteur des épizooties pour le département d'Oran, sont unanimes à reconnaître que la race ovine algérienne est un vrai trésor que l'on doit conserver intacte et dont les défectuosités de conformation et de toison sont faciles à corriger. C'est avec toute justice que le jury a donné un témoignage de satisfaction à MM. Dupré de Saint-Maur, à Tamzourah; Fabas à Mascara et Guilhem à la Sénia. Les croisements entre indigènes et mérinos, beaucoup plus compréhensibles que ceux que nous avons cités à l'occasion des bovins, ont été primés dans la personne de MM. Brunet, à Saint-Denis du Sig, Léon Bastide, à Bel-Abbès et Samson, de Constantine. Dans la classe des bêtes porcines, rien à signaler, sauf un Créannot présenté par M. Bastide, de Bel-Abbès, le seul qui ait remporté une médaille, et rien non plus dans la classe des animaux de basse-cour. Mais nous devons un souvenir aux autruches du capitaine Créput, très beaux animaux produits dans sa ferme du ravin de Misserghin que nous sommes allé visiter et où nous avons trouvé plusieurs familles très prospères, nées et élevées sur place et en plein air. M. Créput a créé là une très intéressante industrie, et son initiative a très justement obtenu la plus haute récompense dont le jury pouvait disposer. Il faut espérer que cette distinction entraînera quelques colons intelligents et instruits à imiter cet habile éleveur. La division des produits, relativement moins nombreuse que les autres divisions du concours, n'en présentait pas moins un très vif intérêt par la variété et surtout par les tendances qu'elle révèle dans l'économie rurale de cette région algérienne.