jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
des instruments est accompagnée d'un grand nombre de planches. À l'article de la densité, l'auteur donne une comparaison des poids les plus employés dans divers pays dont la variété est si incommode dans l'usage et si peu satisfaisante pour les sciences surtout. L'aérostatique forme le sujet du chapitre suivant, qui est divisé en trois paragraphes : production, propagation, mesure des sons. Cet article, l'un des moins étendus de l'ouvrage, renferme cependant beaucoup de données importantes. M. M. étudie ensuite l'attraction et la capillarité, et, dans un supplément, s'occupe de l'eudiomètre, et c. Le premier chapitre de la partie traite de la chaleur. L'auteur y étudie en même temps les instruments propres à la mesure et ses propriétés tant à l'état de calorifique rayonnant que calorifique de combinaison. Le 2e chapitre est consacré à l'histoire de la lumière et divisé en plusieurs paragraphes : l'optique, la catoptrique, la dioptrique, la dispersion des couleurs, la diffraction et la réflexion, la réfraction, la polarisation de la lumière, les couleurs accidentelles, la théorie des phénomènes optiques, l'application aux instruments d'optique. Un appendice renferme un exposé des rapports entre la lumière et la chaleur. Dans le chapitre suivant, l'auteur s'occupe de l'électricité et du galvanisme, dont il trace avec étendue les rapports et les propriétés, en décrivant les principaux appareils aux moyens desquels on développe ou réunit ce fluide. Enfin, cette partie de l'ouvrage est terminée par un article sur le magnétisme, divisé en quatre paragraphes : magnetisme de l'aimant naturel et de l'acier, magnétisme terrestre, magnétisme par influence du magnétisme et de l'électricité. Chez les Allemands, la littérature de la science est beaucoup plus répandue que parmi nous, on en peut trouver la preuve presque par tous leurs ouvrages. Celui de M. M. en peut donner une idée, et, sous ce rapport, mérite d'être consulté par les personnes qui veulent connaître ce qui a été publié sur certains sujets. DIE ERSTEN ELEMENTE DER GESAMMTEN NATURLEHRE, etc. PREMIERS ÉLÉMÉNTS DE LA PHYSIQUE; par Guil. MUNCKE, etc. Heidelberg, 1829; Winter. Le précis qu'a publié M. Muncke est destiné aux diverses classes; il renferme dans un petit
dont il trace avec étendue les rapports et les propriétés, en décrivant les principaux appareils aux moyens desquels on développe ou réunit ce fluide. Enfin, cette partie de l'ouvrage est terminée par un article sur le magnétisme, divisé en quatre paragraphes : magnetisme de l'aimant naturel et de l'acier, magnétisme terrestre, magnétisme par influence du magnétisme et de l'électricité. Chez les Allemands, la littérature de la science est beaucoup plus répandue que parmi nous, on en peut trouver la preuve presque par tous leurs ouvrages. Celui de M. M. en peut donner une idée, et, sous ce rapport, mérite d'être consulté par les personnes qui veulent connaître ce qui a été publié sur certains sujets. DIE ERSTEN ELEMENTE DER GESAMMTEN NATURLEHRE, etc. PREMIERS ÉLÉMÉNTS DE LA PHYSIQUE; par Guil. MUNCKE, etc. Heidelberg, 1829; Winter. Le précis qu'a publié M. Muncke est destiné aux diverses classes; il renferme dans un petit volume toutes les notions essentielles pour avoir une idée de la physique; très utile pour ceux auxquels il est destiné, on peut le regarder comme un aperçu très élémentaire de l'ouvrage que nous annonçons dans le précédent, et il nous semble alors inutile de nous étendre beaucoup à ce sujet. LEHRBUCH DES GALVANISMUS UND ELECTROCHEMIE. — Manuel du Galvanisme et de Chimie; par Gust. Theod. FECHNER. In-8°. Leipzig, 1829; Voss. M. Fechner, auquel l'Allemagne doit une bonne traduction de la chimie de M. Thénard, à laquelle il a joint des notes qui complémentent la Chimie organique, en font presque un ouvrage à niveau, a donné aussi une traduction de la physique de M. Biot : la partie que nous avons sous les yeux renferme le galvanisme et l'électrochimie ; c'est le texte original auquel M. Fechner a ajouté tout ce que la science a produit de nouveau depuis sa publication. La physique a fait de grands pas depuis un certain nombre d'années, l'électrochimie, qui est une science toute nouvelle, présente déjà une masse importante de faits, et ses applications viennent faire prévoir des pas très importants pour la science. L'ouvrage de M. Biot est trop connu pour qu'il soit nécessaire
LEHRBUCH DES GALVANISMUS UND ELECTROCHEMIE. — Manuel du Galvanisme et de Chimie; par Gust. Theod. FECHNER. In-8°. Leipzig, 1829; Voss. M. Fechner, auquel l'Allemagne doit une bonne traduction de la chimie de M. Thénard, à laquelle il a joint des notes qui complémentent la Chimie organique, en font presque un ouvrage à niveau, a donné aussi une traduction de la physique de M. Biot : la partie que nous avons sous les yeux renferme le galvanisme et l'électrochimie ; c'est le texte original auquel M. Fechner a ajouté tout ce que la science a produit de nouveau depuis sa publication. La physique a fait de grands pas depuis un certain nombre d'années, l'électrochimie, qui est une science toute nouvelle, présente déjà une masse importante de faits, et ses applications viennent faire prévoir des pas très importants pour la science. L'ouvrage de M. Biot est trop connu pour qu'il soit nécessaire de rien dire ici, et nous ne pouvons qu'engager tous ceux dont la langue allemande est familière, à étudier la traduction de M. Fechner, qui se trouve parfaitement au courant de tout ce qui a été publié à l'époque où elle a paru. Il ne paraît guère d'ouvrage important qui ne soit traduit en Allemagne. C'est une chose qu'il serait d'autant plus à désirer de voir se faire chez nous, où la connaissance des langues est beaucoup moins répandue qu'en Allemagne, que souvent nous ignorons même l'existence d'excellents ouvrages écrits en langue du Nord surtout, et qui seraient très utiles s'ils étaient mis à la portée de tous les lecteurs. Nous ne citerons que deux exemples : l'excellent rapport que publie chaque année M. Berzéli, sur les sciences est traduit immédiatement en Allemagne, et tous ceux qui s'occupent de chimie peuvent consulter cet important abrégé des travaux qui ont été faits dans l'année : le plein nombre de nos chimistes qui connaissent la langue allemande peut en profiter au contraire de la traduction de M. Wöhler dont il serait si fort à désirer qu'on nous mît à même de faire usage. Autre exemple : la littérature des sciences en Allemagne
ne soit traduit en Allemagne. C'est une chose qu'il serait d'autant plus à désirer de voir se faire chez nous, où la connaissance des langues est beaucoup moins répandue qu'en Allemagne, que souvent nous ignorons même l'existence d'excellents ouvrages écrits en langue du Nord surtout, et qui seraient très utiles s'ils étaient mis à la portée de tous les lecteurs. Nous ne citerons que deux exemples : l'excellent rapport que publie chaque année M. Berzéli, sur les sciences est traduit immédiatement en Allemagne, et tous ceux qui s'occupent de chimie peuvent consulter cet important abrégé des travaux qui ont été faits dans l'année : le plein nombre de nos chimistes qui connaissent la langue allemande peut en profiter au contraire de la traduction de M. Wöhler dont il serait si fort à désirer qu'on nous mît à même de faire usage. Autre exemple : la littérature des sciences en Allemagne est beaucoup plus connue que parmi nous, et l'on a eu souvent l'occasion de reprocher à nos savants de n'être pas bien informés de ce qui avait été fait dans d'autres pays. M. Gmelin a publié depuis assez longtemps un ouvrage très utile dont le titre même est à peine connu en France, et qu'il serait bien à souhaiter que quelqu'un s'occupât de traduire. Malheureusement chez nous, les spéculations de librairie s'accommodent souvent peu avec les publications de ce genre, et le nombre des lecteurs d'un livre de science est assez borné pour que ce ne soit pas une brillante affaire que l'impression d'une traduction même volumineuse ; mais la science y gagnerait certainement beaucoup, et nous ne manquerons pas une occasion de rappeler ce vœu. G. DE C. MÉMOIRE SUR L'HYGROMÈTRE; par M. MACEDOINE MEILONI. (Annal. de Chim. et de Phys. ; janv. 1830, pag. 39.) L'auteur se propose d'examiner la question importante de la quantité d'eau en vapeur transparente dissoute dans un volume donné d'air. Les travaux de MM. Dalton et Gay-Lussac permettraient de résoudre la question si l'on pouvait mesurer exactement le degré d'humidité ou de saturation de l'espace. En effet, si on s'est assuré par un
connu en France, et qu'il serait bien à souhaiter que quelqu'un s'occupât de traduire. Malheureusement chez nous, les spéculations de librairie s'accommodent souvent peu avec les publications de ce genre, et le nombre des lecteurs d'un livre de science est assez borné pour que ce ne soit pas une brillante affaire que l'impression d'une traduction même volumineuse ; mais la science y gagnerait certainement beaucoup, et nous ne manquerons pas une occasion de rappeler ce vœu. G. DE C. MÉMOIRE SUR L'HYGROMÈTRE; par M. MACEDOINE MEILONI. (Annal. de Chim. et de Phys. ; janv. 1830, pag. 39.) L'auteur se propose d'examiner la question importante de la quantité d'eau en vapeur transparente dissoute dans un volume donné d'air. Les travaux de MM. Dalton et Gay-Lussac permettraient de résoudre la question si l'on pouvait mesurer exactement le degré d'humidité ou de saturation de l'espace. En effet, si on s'est assuré par un moyen quelconque que l'espace ne contient que le 1/3 de la vapeur qui peut y exister à la température actuelle, par exemple, de 25° C, il suffit de pèler le poids d'un litre d'air à 25°, et sous la pression de 1023 qui est la pression de la vapeur à cette température : la différence de ce poids donnera la quantité d'eau réduite en vapeur dans un espace de 0,1 mètre cube. Si la saturation était complète, le 1/3 indiquerait la quantité de vapeur pour cette circonstance, et cette valeur multipliée par le volume de l'air atmosphérique en litres donnerait le résultat cherché. La difficulté consiste donc à déterminer le point de saturation de l'espace. Les hygromètres proposés ou employés manquent de comparabilité. Les travaux de M. Gay-Lussac sur la densité des vapeurs provenant des dissolutions salines, ont fourni des résultats importants d'après lesquels M. Biot a calculé une table pour tous les points de l'échelle hygrométrique. Mais les résultats du calcul ne sont pas toujours en rapport avec l'expérience : on trouve entre eux des écarts qui vont quelquefois à 5 de l'hygromètre, et qui ne peuvent disparaître que par répétition très multiplicitée des observations. M. Gay-Lussac avait fait
cette température : la différence de ce poids donnera la quantité d'eau réduite en vapeur dans un espace de 0,1 mètre cube. Si la saturation était complète, le 1/3 indiquerait la quantité de vapeur pour cette circonstance, et cette valeur multipliée par le volume de l'air atmosphérique en litres donnerait le résultat cherché. La difficulté consiste donc à déterminer le point de saturation de l'espace. Les hygromètres proposés ou employés manquent de comparabilité. Les travaux de M. Gay-Lussac sur la densité des vapeurs provenant des dissolutions salines, ont fourni des résultats importants d'après lesquels M. Biot a calculé une table pour tous les points de l'échelle hygrométrique. Mais les résultats du calcul ne sont pas toujours en rapport avec l'expérience : on trouve entre eux des écarts qui vont quelquefois à 5 de l'hygromètre, et qui ne peuvent disparaître que par répétition très multiplicitée des observations. M. Gay-Lussac avait fait que 9 observations, à la température de 10°; et si les degrés de l'hygromètre et l'humidité répandue dans l'espace, varient avec la chaleur, comme tout porte à le croire, la table hygrométrique ne peut servir que pour une seule température ; si on pouvait obtenir de nouveaux rapports entre les degrés d'humidité et ceux de l'hygromètre par un autre procédé que celui de M. Gay-Lussac, on obtiendrait une confirmation importante : c'est ce que M. M. a fait avec l'appareil suivant. Si on imagine deux baromètres plongés dans la même cuvette très profondément, l'un, de la grosseur ordinaire, l'autre, d'un grand et long tube garni supérieurement d'un robinet de fer ; qu'un hygromètre soit renfermé dans une boîte de cristal garnie d'un verre et d'une monture pour s'adapter au biseau du tube ; que l'on vide la boîte d'air et qu'après l'avoir baignée au robinet on ouvre la communication, la hauteur du mercure ne variera pas, mais, en introduisant de l'eau sous le grand tube jusqu'à ce que l'espace vide soit saturé d'humidité, la colonne liquide s'abaissera de toute la tension de la vapeur pour la température où l'on opère, par exemple, 20 millièmes ou une tension de 20 mm.
degrés d'humidité et ceux de l'hygromètre par un autre procédé que celui de M. Gay-Lussac, on obtiendrait une confirmation importante : c'est ce que M. M. a fait avec l'appareil suivant. Si on imagine deux baromètres plongés dans la même cuvette très profondément, l'un, de la grosseur ordinaire, l'autre, d'un grand et long tube garni supérieurement d'un robinet de fer ; qu'un hygromètre soit renfermé dans une boîte de cristal garnie d'un verre et d'une monture pour s'adapter au biseau du tube ; que l'on vide la boîte d'air et qu'après l'avoir baignée au robinet on ouvre la communication, la hauteur du mercure ne variera pas, mais, en introduisant de l'eau sous le grand tube jusqu'à ce que l'espace vide soit saturé d'humidité, la colonne liquide s'abaissera de toute la tension de la vapeur pour la température où l'on opère, par exemple, 20 millièmes ou une tension de 20 mm. En soulevant tout l'appareil, la chambre barométrique augmentera, et quand il y aura 10 mm de différence, l'espace occupé par les vapeurs sera double et ne contiendra que la moitié de la vapeur qu'il contenait à l'état de saturation : à 5 mm, l'espace sera 4 fois plus grand, et l'quantité de vapeur 4 fois plus petite, et l'aiguille de l'hygromètre indiquera les rapports entre les degrés d'humidité. Ces résultats s'appliqueront à l'humidité de l'atmosphère, car l'air et les gaz ne font que diminuer la rapidité de la transformation d'un liquide en vapeur. Ce procédé très simple présentait des difficultés : la capacité de la boîte devait être très petite pour ne pas être obligé de donner au tube une grosseur disproportionnée, et l'on ne peut cependant changer sans inconvénients les dimensions de l'hygromètre ; si le cheveu est très court, les variations sont plutôt insensibles ; et si la poulie a un très petit rayon, la partie du cheveu qui embrasse la circonférence perd de sa flexibilité et peut imprimer une fausse direction à l'aiguille. M. M. a donc conservé un cheveu de 10 pouces pour pouvoir lire le 1/4 ou le 1/5 de degrés, et un rayon de
l'quantité de vapeur 4 fois plus petite, et l'aiguille de l'hygromètre indiquera les rapports entre les degrés d'humidité. Ces résultats s'appliqueront à l'humidité de l'atmosphère, car l'air et les gaz ne font que diminuer la rapidité de la transformation d'un liquide en vapeur. Ce procédé très simple présentait des difficultés : la capacité de la boîte devait être très petite pour ne pas être obligé de donner au tube une grosseur disproportionnée, et l'on ne peut cependant changer sans inconvénients les dimensions de l'hygromètre ; si le cheveu est très court, les variations sont plutôt insensibles ; et si la poulie a un très petit rayon, la partie du cheveu qui embrasse la circonférence perd de sa flexibilité et peut imprimer une fausse direction à l'aiguille. M. M. a donc conservé un cheveu de 10 pouces pour pouvoir lire le 1/4 ou le 1/5 de degrés, et un rayon de deux lignes à la poulie mais il a supprimé le cadre, le crochet et la double pince. Par rapport à la bonté de l'instrument, M. M. a construit trois hygromètres avec tous les soins indiqués par Saussure ils ont marché parfaitement d'accord avec l'hygromètre modifié Le grand baromètre fut formé de deux tubes de diamètre différents; l'un, de 22 lignes de diamètre et 25 pouces de long est attaché par une garniture au robinet en fer; l'autre, de la dimension ordinaire des tubes de baromètre, est fixé au premier par un anneau de fer : tout l'appareil est attaché après une forte colonne en bois, et par le moyen d'une roue dentée et d'une règle aussi à dents, on fait mouvoir dans la verticale le système des tubes. La cuvette est en fer et a 3 pouces de hauteur, et porte à sa partie inférieure un tuyau de même métal fixé solidement sur la grande base de l'appareil. Le baromètre est rempli au moyen d'un tube recourbé portant un entonnoir à une extrémité et effilé par l'autre : quelque soin que l'on prenne, il reste quelques poils ou autres corps microscopiques qui retiennent des bulles d'air, qui deviennent sensibles quand
de deux tubes de diamètre différents; l'un, de 22 lignes de diamètre et 25 pouces de long est attaché par une garniture au robinet en fer; l'autre, de la dimension ordinaire des tubes de baromètre, est fixé au premier par un anneau de fer : tout l'appareil est attaché après une forte colonne en bois, et par le moyen d'une roue dentée et d'une règle aussi à dents, on fait mouvoir dans la verticale le système des tubes. La cuvette est en fer et a 3 pouces de hauteur, et porte à sa partie inférieure un tuyau de même métal fixé solidement sur la grande base de l'appareil. Le baromètre est rempli au moyen d'un tube recourbé portant un entonnoir à une extrémité et effilé par l'autre : quelque soin que l'on prenne, il reste quelques poils ou autres corps microscopiques qui retiennent des bulles d'air, qui deviennent sensibles quand le niveau du mercure s'abaisse. Pour retirer cet air, M. M. amène le tube à son plus grand abaissement, l'extrémité du gros tube plongeant dans le mercure de la cuvette; l'air est condensé et a une force élastique de 1 à 2 puces. En adaptant au robinet un grand récipient dans lequel l'on fait le vide, le robinet étant ouvert, le mercure monte jusqu'au-dessus, et en relevant l'appareil il s'y trouve un vide supérieur à celui du baromètre. Cependant la hauteur du mercure était toujours un peu inférieure à celle du baromètre ordinaire, ce qui tient à un peu d'humidité, que l'on enlève en faisant le vide dans le tube supérieur, le laissant pendant quelques heures et faisant communier avec le récipient vide et contenant du chlorure de calcium. — En répétant deux ou trois fois l'expérience on obtient une dessiccation parfaite. Pour introduire la quantité d'eau justement nécessaire pour remplir l'espace et non un excès qui s'évaporerait en augmenter le vide au-dessous de la boîte, on fait passer dans celle-ci 6 gouttes d'eau que l'on pose sur la division de l'hygromètre pour les rendre sensibles; on fait communiquer avec la machine pneumatique et l'on fait le vide ; on
dans lequel l'on fait le vide, le robinet étant ouvert, le mercure monte jusqu'au-dessus, et en relevant l'appareil il s'y trouve un vide supérieur à celui du baromètre. Cependant la hauteur du mercure était toujours un peu inférieure à celle du baromètre ordinaire, ce qui tient à un peu d'humidité, que l'on enlève en faisant le vide dans le tube supérieur, le laissant pendant quelques heures et faisant communier avec le récipient vide et contenant du chlorure de calcium. — En répétant deux ou trois fois l'expérience on obtient une dessiccation parfaite. Pour introduire la quantité d'eau justement nécessaire pour remplir l'espace et non un excès qui s'évaporerait en augmenter le vide au-dessous de la boîte, on fait passer dans celle-ci 6 gouttes d'eau que l'on pose sur la division de l'hygromètre pour les rendre sensibles; on fait communiquer avec la machine pneumatique et l'on fait le vide ; on recommence à plusieurs reprises et l'on finit par ne plus avoir que de l'eau, en plaçant entre le récipient et la machine pneumatique un corps avide d'humidité. Pour ôter l'air qui se trouve dans la vis, on y verse un peu de mercure, et pour enlever celui du tube de communication, M. a percé dans l'axe de la vis une grande ouverture dans laquelle il a mastiqué un tube capillaire qui sert de communication. Les expériences durent environ 5 à 6 minutes, excepté celles qui sont faites à de grands degrés de sécheresse, qui en exigent jusqu'à 12. En faisant parcourir à l'appareil mobile toute la hauteur de la colonne, l'hygromètre descend environ de 100° à 54. Pour remonter au-dessous, on retire la vapeur par le chlorure de calcium M. M. est descendu ainsi jusqu'à 9° et ne s'est pas coupé d'aller plus loin. En mesurant la tension correspondante à un degré d'humidité et produisant l'effet contraire, on obtient la même indication à 1/10 à 2/10 de millimètre. Comme les meilleurs hygromètres différent souvent de 1 à 2, M. a fait des observations avec 3 cheveux et a obtenu des indications qui ne diffèrent pas de plus de 0,025. La
communication, M. a percé dans l'axe de la vis une grande ouverture dans laquelle il a mastiqué un tube capillaire qui sert de communication. Les expériences durent environ 5 à 6 minutes, excepté celles qui sont faites à de grands degrés de sécheresse, qui en exigent jusqu'à 12. En faisant parcourir à l'appareil mobile toute la hauteur de la colonne, l'hygromètre descend environ de 100° à 54. Pour remonter au-dessous, on retire la vapeur par le chlorure de calcium M. M. est descendu ainsi jusqu'à 9° et ne s'est pas coupé d'aller plus loin. En mesurant la tension correspondante à un degré d'humidité et produisant l'effet contraire, on obtient la même indication à 1/10 à 2/10 de millimètre. Comme les meilleurs hygromètres différent souvent de 1 à 2, M. a fait des observations avec 3 cheveux et a obtenu des indications qui ne diffèrent pas de plus de 0,025. La moyenne des trois séries donne : TEMPERATURES DEBESSÉS PRESSIONS DÉGRADES ALITÉS EAU VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR VAPEUR