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céréales. Et ce n'est pas pour pratiquer sur ces céréales un agiotage quelconque ; c'est que leur alimentation est en jeu. Il ne leur est pas indifférent de savoir s'ils pourront se nourrir et nourrir leur famille. Et « Le Temps », se trompe singulièrement s'il croit, en usant de l'épithète « électorale » jeter le discrédit sur ceux qui demandent des mesures de rigueur contre les spéculateurs. Rien ne justifie la hausse des farines, et par suite, du pain. Lorsque, dans les années antérieures, on représentait le déficit de notre production et le resserrement de la récolte mondiale, on donnait une apparence d'argument, au moins pour expliquer les hauts cours. La loi de l'offre et de la demande jouait; mais jouait aussi le trafic des gros marchants de céréales, qui se passaient de main en main (c'est une simple manière de parler) la marchandise en profit. Or, cette fois, il n'y a ni déficit intérieur, ni resserrement mondial. Le ministre du Agriculture dit qu'on avait surestimé, l'année dernière, la récolte française. Soit. Il n'en demeure pas moins que la France pouvait se suffire à elle-même, ou à peu près. D'autre part, l'Institut international d'Agriculture, qui siège à Rome, vient de publier une statistique fort suggestive, Il en résulte que, si l'on embrasse l'univers, il y a eu excédent de 30 millions d'hectolitres. On avait encore dit, pour disculper la spéculation, que la France avait dû livrer du blé à ses colonies. Rien n'est plus faux. Les chiffres officiels cités à la tribune ont établi cette allégation. Il n'y a donc qu'un facteur de hausse : c'est la volonté de gain à tout prix de certains brasseurs d'affaires qui affameraient une nation plutôt que de renoncer à leurs bénéfices. On a appris, avec stupeur qu'à un moment quelconque, l'été dernier, la ville de Paris n'avait plus que pour deux jours de farine. Pourtant, cette farine ne manquait pas. Mais on l'avait raréfiée sur le marché, à fin de pousser les cours et de rançonner le public. Or, nous estimons que les discours peuvent être intéressants, documentés, éloquents, mais que rien
de publier une statistique fort suggestive, Il en résulte que, si l'on embrasse l'univers, il y a eu excédent de 30 millions d'hectolitres. On avait encore dit, pour disculper la spéculation, que la France avait dû livrer du blé à ses colonies. Rien n'est plus faux. Les chiffres officiels cités à la tribune ont établi cette allégation. Il n'y a donc qu'un facteur de hausse : c'est la volonté de gain à tout prix de certains brasseurs d'affaires qui affameraient une nation plutôt que de renoncer à leurs bénéfices. On a appris, avec stupeur qu'à un moment quelconque, l'été dernier, la ville de Paris n'avait plus que pour deux jours de farine. Pourtant, cette farine ne manquait pas. Mais on l'avait raréfiée sur le marché, à fin de pousser les cours et de rançonner le public. Or, nous estimons que les discours peuvent être intéressants, documentés, éloquents, mais que rien ne vaut un acte. La Révolution française ne redoutait pas les actes, et elle sauta à la gorge des spéculateurs. C'est pourquoi — ou c'est l'une des raisons pour lesquelles, elle est restée vivante dans la mémoire des foules. La droite a toujours exploité la calomnie. La séance de la Chambre, où les pires accusations ont été proférées contre M. Malvy, était une séance classique. Nous voulons dire que nous y avons retrouvé le jeu normal des partis, et quelques scènes ordinaires. Voici un siècle et plus que la calomnie est l'arme excellente de la réaction. Depuis que le régime parlementaire s'est institué à peu près partout, cette réaction s'est vengeée de la liberté de la tribune, combattue et dénoncée par elle, pour essayer de déshonorer ses adversaires. La conversation sociale qui devrait être sur la défensive, mais qui prend trop souvent l'offensive, grâce à l'inertie, à la timidité ou à la lâcheté des hommes contre lesquels elle lutte, s'entend à merveille à formuler des imputations fausses. Et elle les soutient à autant plus fortement qu'elles sont plus mensongères. Elle a commencé dès l'Assemblée Nationale en répandant des bruits infâmes contre les députés qui voulaient substituer à l'ancien régime un
Chambre, où les pires accusations ont été proférées contre M. Malvy, était une séance classique. Nous voulons dire que nous y avons retrouvé le jeu normal des partis, et quelques scènes ordinaires. Voici un siècle et plus que la calomnie est l'arme excellente de la réaction. Depuis que le régime parlementaire s'est institué à peu près partout, cette réaction s'est vengeée de la liberté de la tribune, combattue et dénoncée par elle, pour essayer de déshonorer ses adversaires. La conversation sociale qui devrait être sur la défensive, mais qui prend trop souvent l'offensive, grâce à l'inertie, à la timidité ou à la lâcheté des hommes contre lesquels elle lutte, s'entend à merveille à formuler des imputations fausses. Et elle les soutient à autant plus fortement qu'elles sont plus mensongères. Elle a commencé dès l'Assemblée Nationale en répandant des bruits infâmes contre les députés qui voulaient substituer à l'ancien régime un état de choses nouveau. Tout encouragé qui revendiquait l'égalité, et qui se permettait de critiquer les institutions devenait un buveur de sang. Que n'a-t-on pas raconté, où plutôt quelles anecdotes la droite n'a-t-elle pas inventées, sur les hommes de 1848 dont le tort était d'entrevoir un avenir meilleur et de se jeter au milieu de la fougue sociale. Tout récentement, un historien, qui n'est pas un révolutionnaire et qui avait travaillé sur toutes les périodes de la science historique, a fait justice des allégations colportées contre les insurgés de Juin. Il était, nous dit-il, de braves ouvriers, pour la plupart qui s'étaient soulevés parce qu'ils n'avaient pas assez de quoi vivre, et parce que dans un dessein de provocation sans doute, on les avait chassés des ateliers nationaux. On les a qualifiés parfois de voleurs. Oui, ces insurgés châtiaient sévèrement tous ceux qui essayaient de piller. Et le siège leurs insurrectionnels étaient-ils meilleurs? Et ainsi de suite, à travers tout le dix-neuvième siècle. Les personnalités et les partis qui revendiquaient la vraie et pure démocratie, qui s'élevaient contre la survivance de certaines féodalités, qui prêchaient l'abolition du pouvoir discrétionnaire de la richesse étaient criblés d'injures. On était un assassin publique,
se jeter au milieu de la fougue sociale. Tout récentement, un historien, qui n'est pas un révolutionnaire et qui avait travaillé sur toutes les périodes de la science historique, a fait justice des allégations colportées contre les insurgés de Juin. Il était, nous dit-il, de braves ouvriers, pour la plupart qui s'étaient soulevés parce qu'ils n'avaient pas assez de quoi vivre, et parce que dans un dessein de provocation sans doute, on les avait chassés des ateliers nationaux. On les a qualifiés parfois de voleurs. Oui, ces insurgés châtiaient sévèrement tous ceux qui essayaient de piller. Et le siège leurs insurrectionnels étaient-ils meilleurs? Et ainsi de suite, à travers tout le dix-neuvième siècle. Les personnalités et les partis qui revendiquaient la vraie et pure démocratie, qui s'élevaient contre la survivance de certaines féodalités, qui prêchaient l'abolition du pouvoir discrétionnaire de la richesse étaient criblés d'injures. On était un assassin publique, parce qu'on réclamait l'impôt progressif du revenu, et un esprit subversif, digne de toutes les haines, quand on n'adorait pas tout ce qui était. Les chefs de la Troisième République naissante, pour avoir recommandé l'instruction laïque et obligatoire se voyaient reprocher leur corruption. Si l'on demandait des preuves, nul ne pouvait les apporter, mais la calomnie subsistait; elle s'attachait à eux; et c'est ce que la réaction demandait. Basile est bien vivant et éternel; si le dramaturge l'a créé au dix-huitième siècle, sa progéniture a été s'éteignant au dix-neuvième et au vingtième. La représentation que la Chambre nous a donnée, il y a quelques jours, quand M. Malvy a été pris à partie, était pleine de leçons. Au yeux des réactionnaires de tout poil, M. Malvy reste un traître, parce qu'ils l'ont accusé de trahison et qu'ils ne veulent pas s'en dédire... Leur honneur souffrirait, s'ils avaient pu s'etre trompés en d'autres termes, s'ils confessaient avoir accusé à tort. Il faut, pour la plus grande gloire de la conservation spéciale que M. Malvy ait livré le plan de l'offensive de 1914. Et les démonstrations les plus éclatantes ne sauraient aller contre une allégation que un certain patrioteisme, paraît-il, commande de
pouvait les apporter, mais la calomnie subsistait; elle s'attachait à eux; et c'est ce que la réaction demandait. Basile est bien vivant et éternel; si le dramaturge l'a créé au dix-huitième siècle, sa progéniture a été s'éteignant au dix-neuvième et au vingtième. La représentation que la Chambre nous a donnée, il y a quelques jours, quand M. Malvy a été pris à partie, était pleine de leçons. Au yeux des réactionnaires de tout poil, M. Malvy reste un traître, parce qu'ils l'ont accusé de trahison et qu'ils ne veulent pas s'en dédire... Leur honneur souffrirait, s'ils avaient pu s'etre trompés en d'autres termes, s'ils confessaient avoir accusé à tort. Il faut, pour la plus grande gloire de la conservation spéciale que M. Malvy ait livré le plan de l'offensive de 1914. Et les démonstrations les plus éclatantes ne sauraient aller contre une allégation que un certain patrioteisme, paraît-il, commande de maintenir intacte. C'est la calomnie patriotique, après le faux patriotisme de Henry. Heureusement ce moyen pour avoir été pratiqué à sa fois finit par s'user. Tribune de nos lecteurs Je disais dans un précédent numéro que le pain bis était de mauvaise qualité. Je n' veux pas incriminer pour cela les patrons boulangers qui sont les premiers lésés de cet état de choses, et dont ils ne sont, matériellement nullement responsables. On peut classer le blé en deux catégories : Le blé semoulier, et le blé coulou or blé marchand ou encore le blé indigène. Le premier est moulu en semoule, nous n' reviendrons pas. Le second, devrait être réduit en farine susceptible d'être entièrement. S'il en était ainsi, le pain serait de qualité excellente, le rendement serait plus élevé et la rémunération qui en dépendrait serait intéressante au point que le boulanger, même au prix actuel des farines, pourrait en baisser le prix tout en ayant une marge suffisante pour y trouver une source de revenu, compensatrice. Mais si ce résultat n'est pas atteint, ce que la minoterie « tire sur la ficelle ». Je définis cette expression qui en terme trèsamarin, veut dire que l'on sort du blé
les patrons boulangers qui sont les premiers lésés de cet état de choses, et dont ils ne sont, matériellement nullement responsables. On peut classer le blé en deux catégories : Le blé semoulier, et le blé coulou or blé marchand ou encore le blé indigène. Le premier est moulu en semoule, nous n' reviendrons pas. Le second, devrait être réduit en farine susceptible d'être entièrement. S'il en était ainsi, le pain serait de qualité excellente, le rendement serait plus élevé et la rémunération qui en dépendrait serait intéressante au point que le boulanger, même au prix actuel des farines, pourrait en baisser le prix tout en ayant une marge suffisante pour y trouver une source de revenu, compensatrice. Mais si ce résultat n'est pas atteint, ce que la minoterie « tire sur la ficelle ». Je définis cette expression qui en terme trèsamarin, veut dire que l'on sort du blé de la catégorie, une quantité trop grande de semoule en farine propre à la fabrication des macaronis ou pâtés alimentaires. Il s'ensuit que cette denrée, dépouillée de ses éléments essentiels, donne une forme qui ne rend pas. D'où réduction sensible à la panification ; diminution marquée du bénéfice que peut en tirer le boulanger, cuisson laissant à désirer pour éviter un rendement encore plus inférieur et enfin vis à vis de l'aspect du pain, soit dans sa couleur, soit dans sa présentation. Je lisais dernièrement dans la "Dépêche de Constantine", si j'ai bonne mémoire, qu'une expérience avait été tentée par la commission départementale. Après avoir pris une balle de farine chez un minotier, et l'avoir fait pétrir et cuire dans les locaux de l'Intendance, les résultats furent les suivants : nombre de kilos de pain à la balle de 100 kilos : 138. Ce qui est un résultat inespéré. Cuisson laissant à désirer. Qualité de farine reconnue inférieure à celle de la troupe. Si l'on considère que l'Intendance achète ses blés et ne prélève ni semoule, ni produit propre à la confection des macaronis, on comprendra aisément que la farine de cet établissement militaire ait un aspect meilleur que celle
en tirer le boulanger, cuisson laissant à désirer pour éviter un rendement encore plus inférieur et enfin vis à vis de l'aspect du pain, soit dans sa couleur, soit dans sa présentation. Je lisais dernièrement dans la "Dépêche de Constantine", si j'ai bonne mémoire, qu'une expérience avait été tentée par la commission départementale. Après avoir pris une balle de farine chez un minotier, et l'avoir fait pétrir et cuire dans les locaux de l'Intendance, les résultats furent les suivants : nombre de kilos de pain à la balle de 100 kilos : 138. Ce qui est un résultat inespéré. Cuisson laissant à désirer. Qualité de farine reconnue inférieure à celle de la troupe. Si l'on considère que l'Intendance achète ses blés et ne prélève ni semoule, ni produit propre à la confection des macaronis, on comprendra aisément que la farine de cet établissement militaire ait un aspect meilleur que celle du minotier, qui, je le répète, déduit de son blé une partie quelconque, et la meilleure, destinée à un autre usage que le pain bis. L'opération aurait dû être faite tout autrement. Que l'on prenne une quantité de blé chez ce même minotier de 100 kg par exemple et qu'on fasse entièrement de ce blé une moulure de farine cependant stable et que l'on répartisse cette farine entre plusieurs boulangers. Je suis persuadé que la solution sera intéressante et que le pain aura un aspect autre et une valeur bien différente du pain actuellement, les plus difficiles mangeront de ce pain qui, quoi que l'on dise, est d'après les qualités nutritives plus nourrissant que le pain détestable. Nous aurons à ce moment-là le pain... d'avant guerre, RAUMIN NOUVELLE: MINISTRE Le Ministre de la Guerre rappelle aux réservistes de toutes classes, qu'ils sont tenus d'après la loi de recrutement du 24 Avril 1913, à faire lorsqu'ils se déplacent soit des changements de résidence, soit des changements de domicile aux brigades de gendarmerie. Cette formalité, qui les met en règle vis-à-vis de l'autorité militaire est de nature à faciliter le service de recrutement aussi bien dans l'intérêt général que dans celui des
fasse entièrement de ce blé une moulure de farine cependant stable et que l'on répartisse cette farine entre plusieurs boulangers. Je suis persuadé que la solution sera intéressante et que le pain aura un aspect autre et une valeur bien différente du pain actuellement, les plus difficiles mangeront de ce pain qui, quoi que l'on dise, est d'après les qualités nutritives plus nourrissant que le pain détestable. Nous aurons à ce moment-là le pain... d'avant guerre, RAUMIN NOUVELLE: MINISTRE Le Ministre de la Guerre rappelle aux réservistes de toutes classes, qu'ils sont tenus d'après la loi de recrutement du 24 Avril 1913, à faire lorsqu'ils se déplacent soit des changements de résidence, soit des changements de domicile aux brigades de gendarmerie. Cette formalité, qui les met en règle vis-à-vis de l'autorité militaire est de nature à faciliter le service de recrutement aussi bien dans l'intérêt général que dans celui des réservistes eux-mêmes. "Tout homme contrevenant à cette obligation est passible d'une sentence disciplinaire (punition de prison) prévue par la loi de recrutement, article 92. Dans un grand tableau allégorique, destiné à une chambre du Palais, la Justice tenait le Droit étroitement enlacé. Le peintre, qui avait exposé son œuvre, la présenta à M. Aristide Briand, ministre de la Justice. — Voulez-vous voir l'allégorie, Monsieur le Ministre, la Justice embrasse le droit. M. Briand sourit : — Oui, je comprends. Ils s'embrassent avant de se séparer et après adieu ; ils ne se reverront peut-être jamais. Exams and Competitions Le concours d'admission aux Écoles Nationales d'Arts et Métiers est fixé au 24, 25 et 26 juin. Les données d'inscription seront reçues à la Préfecture de Constantine (Bureau) jusqu'au 30 avril dernier délai. Les candidats doivent avoir 16 ans au moins et 19 ans au plus au 1er juillet, l'année. Des dispenses d'âge ne sont accordées qu'aux candidats des régions désertées ou ayant séjourné à l'étranger et aux colonies (exception faite de l'Algérie et de la Tunisie). À partir du concours d'entrée en 1926 et conformément à l'article 117 de la loi de finances du 13 juillet 1925, un droit d'inscription de
présenta à M. Aristide Briand, ministre de la Justice. — Voulez-vous voir l'allégorie, Monsieur le Ministre, la Justice embrasse le droit. M. Briand sourit : — Oui, je comprends. Ils s'embrassent avant de se séparer et après adieu ; ils ne se reverront peut-être jamais. Exams and Competitions Le concours d'admission aux Écoles Nationales d'Arts et Métiers est fixé au 24, 25 et 26 juin. Les données d'inscription seront reçues à la Préfecture de Constantine (Bureau) jusqu'au 30 avril dernier délai. Les candidats doivent avoir 16 ans au moins et 19 ans au plus au 1er juillet, l'année. Des dispenses d'âge ne sont accordées qu'aux candidats des régions désertées ou ayant séjourné à l'étranger et aux colonies (exception faite de l'Algérie et de la Tunisie). À partir du concours d'entrée en 1926 et conformément à l'article 117 de la loi de finances du 13 juillet 1925, un droit d'inscription de 30 francs sera exigé des candidats. Cette somme pourra être versée à toute caisse de Trésor : le récépissé délivré de son versement devra être annexé à la demande d'inscription. Pour tous autres renseignements s'adresser à la Préfecture de Constantine (Bureau). Un concours aura lieu le 1er Juin 1926, à 14 heures à l'hôpital militaire de Constantine pour l'admission à l'emploi d'infirmière des hôpitaux militaires. Les demandes doivent être adressées avant le 15 Mai 1926 au Ministre de la guerre, Direction du Service de santé, Bureau Personnel, 66 rue Bellechasse, Paris (VIe). Pour les conditions à remplir, les pièces à fournir et tous renseignements complémentaires s'adresser à l'un des Médecins-chefs des hôpitaux militaires de la Division de Constantine ou à la Direction du service de santé, rue du Hailier à Constantine. Nouvelles locales Carte rouge Monsieur et Madame Bensaci Salah conseiller municipal sont depuis quelques jours les heureux parents d'une ravissante petite fille prénommée "Oussama" . Nous adressons nos meilleurs vœux au bébé et nos félicitations aux parents. Nous adressons nos vœux de bonheur au joli poupon qui vient faire son entrée chez Mme et M. René Maravi. Tous nos compliments aux heureux parents. Soirée Darishte ; La soirée de
14 heures à l'hôpital militaire de Constantine pour l'admission à l'emploi d'infirmière des hôpitaux militaires. Les demandes doivent être adressées avant le 15 Mai 1926 au Ministre de la guerre, Direction du Service de santé, Bureau Personnel, 66 rue Bellechasse, Paris (VIe). Pour les conditions à remplir, les pièces à fournir et tous renseignements complémentaires s'adresser à l'un des Médecins-chefs des hôpitaux militaires de la Division de Constantine ou à la Direction du service de santé, rue du Hailier à Constantine. Nouvelles locales Carte rouge Monsieur et Madame Bensaci Salah conseiller municipal sont depuis quelques jours les heureux parents d'une ravissante petite fille prénommée "Oussama" . Nous adressons nos meilleurs vœux au bébé et nos félicitations aux parents. Nous adressons nos vœux de bonheur au joli poupon qui vient faire son entrée chez Mme et M. René Maravi. Tous nos compliments aux heureux parents. Soirée Darishte ; La soirée de famille organisée par la "Victoire" a obtenu samedi dernier un très vif succès. Un excellent orchestre à cordes fit danser jusqu'au matin les robustes couples chez qui l'entrain ne manqua pas. Nos félicitations aux organisateurs. Injustice flagrante, Un malheureux forain sollicitait de la municipalité la faveur d'installer sa baraque à l'occasion des fêtes de l'Aïd Sigh. — Les jeux du hasard sont interdits et nous ne pouvons rien, telle fut la réponse devant laquelle le forain, chargé de famille (une femme et quatre enfants) dut s'incliner. Hier, jour de L'Aïd Sigh, les forains (sans baraque) qui exploitaient le public par des jeux d'argent, pullulaient sur la place St Augustin. Pourquoi donc cette ignoble injustice? Un père de quatre enfants, ne vaut-il pas les individus que la municipalité a remarquablement favorisés. Accident Dimanche dernier. Lencioni accompagné de son fils revenait sur sa moto, d'une promenade matinale, lorsque à proximité du pont situé entre Millésimo et Guelma il heurta un mouton. Les malheureux furent vivement projetés. M. Lencioni eut une fracture de la clavicule gauche ainsi que de douloureuses contusions, son jeune fils fut blessé à l'arcade sourcillère et plus particulièrement au visage. L'Etat des victimes n'inspire pas d'inquiétude, nous leur adressons
l'occasion des fêtes de l'Aïd Sigh. — Les jeux du hasard sont interdits et nous ne pouvons rien, telle fut la réponse devant laquelle le forain, chargé de famille (une femme et quatre enfants) dut s'incliner. Hier, jour de L'Aïd Sigh, les forains (sans baraque) qui exploitaient le public par des jeux d'argent, pullulaient sur la place St Augustin. Pourquoi donc cette ignoble injustice? Un père de quatre enfants, ne vaut-il pas les individus que la municipalité a remarquablement favorisés. Accident Dimanche dernier. Lencioni accompagné de son fils revenait sur sa moto, d'une promenade matinale, lorsque à proximité du pont situé entre Millésimo et Guelma il heurta un mouton. Les malheureux furent vivement projetés. M. Lencioni eut une fracture de la clavicule gauche ainsi que de douloureuses contusions, son jeune fils fut blessé à l'arcade sourcillère et plus particulièrement au visage. L'Etat des victimes n'inspire pas d'inquiétude, nous leur adressons nos souhaits de prompt rétablissement. Sur la route de Clauzel, M. Mauchamp qui pilotait son auto, manœuvrait pour que celle-ci fit volte-face. À la suite d'une maladresse, l'auto fila dans un précipice et fit une chute de 13 mètres en surplomb. Aussitôt des passants s'empressèrent auprès de la victime et constatèrent, à leur grand étonnement, que M. Mauchamp était sain et sauf. La machine fut sérieusement endommagée. Match de foot-ball Tout la fervente du ballon rond, toute la population guelmoise, assista à cette belle manifestation sportive qui s'est déroulée dimanche 18 Avril, au parc des sports, route de la Mahousse. La partie fut disputée par la "Jeunesse Sportive d'Ain-Béda" et la "Jeunesse Sportive Guelmoise". Les deux équipes en présence sont redoutables, la Jeunesse sportive d'Ain Béda, actuellement classée en division d'honneur présentera un rude adversaire à notre Club local. Au cours du Match le groupe Musical des "Enfants de Guelma" donnera un Concert, Le soir, pour clôturer cette agréable journée un bal, à la salle des fêtes réunira la foule des grands jours, (Un plateau sera placé à l'entrée du bal). Courses de Guelma (Souscriptions) Prix du Commerce M. et Mme : Abela Ph. 10 frs, Agius Léon. 20 frs,