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est placé hors du meuble. Un moteur électrique de 0,3 CV est suffisant pour une armoire froide de 1,70 de longueur sur 1,70 de hauteur et 0,80 de largeur; pour une armoire de 2,25x1,60x0,90, le compresseur est entraîné par un moteur de 0,5 CV. L'auteur décrit un équipement réalisé dans une ferme de Coquainvilliers et qui est celui d'une fromagerie moderne de Pont-l'Évêque. L'équipement comprend le réchauffeur de lait avant mise en présure et une installation frigorifique. Il permet de traiter 2.000 litres de lait par jour. Le réchauffeur de lait, soigneusement calorifugé, fonctionne par accumulation sur courant de nuit. Il a la forme d'un caisson dont la face horizontale supérieure, en contact avec l'eau chaude, est aménagée en échangeur et comporte des rigoles dans lesquelles le lait circule. Un corps de chauffage de 8 KW porte à 70 degrés 800 litres d'eau qui réchauffent le lait à 32 degrés pour l'emprésurage. Le réchauffeur de lait procure, en outre, l'eau nécessaire aux nettoyages. L'installation frigorifique fait sécher et mûrir les fromages. Actionné par un moteur de 3 chevaux, le compresseur est relié aux évaporateurs du hall et de la salle de maturation munis de dispositifs de réglage indépendants. L'expérience a montré qu'il y a intérêt à compléter l'installation par une commande automatique de réglage du degré d'humidité du hall. En combinant le fonctionnement d'un radiateur électrique avec un ventilateur à celui du frigorifique, l'humidité en excès est éliminée sans abaisser la température du hall. Le matériel électrique de réfrigération répond aux exigences de la technique laitière et permet aux cultivateurs de tirer le meilleur parti possible de leur récolte de lait. Toujours disponible pour produire le froid en quantité voulue et au moment opportun, l'électricité soustrait aux exploitations d'aléas dus aux circonstances atmosphériques défavorables; ce nouveau domaine lui offre de vastes possibilités de développement. LES PORCS Bien qu'il y ait un marché largement approvisionné, en porcs de cage, le commerce était très bon. Les prix des animaux se sont élevés à la pièce de 300 à 330 francs et 350 francs. LES MOUTONS Beaucoup d'agneaux sur le marché, mais peu
montré qu'il y a intérêt à compléter l'installation par une commande automatique de réglage du degré d'humidité du hall. En combinant le fonctionnement d'un radiateur électrique avec un ventilateur à celui du frigorifique, l'humidité en excès est éliminée sans abaisser la température du hall. Le matériel électrique de réfrigération répond aux exigences de la technique laitière et permet aux cultivateurs de tirer le meilleur parti possible de leur récolte de lait. Toujours disponible pour produire le froid en quantité voulue et au moment opportun, l'électricité soustrait aux exploitations d'aléas dus aux circonstances atmosphériques défavorables; ce nouveau domaine lui offre de vastes possibilités de développement. LES PORCS Bien qu'il y ait un marché largement approvisionné, en porcs de cage, le commerce était très bon. Les prix des animaux se sont élevés à la pièce de 300 à 330 francs et 350 francs. LES MOUTONS Beaucoup d'agneaux sur le marché, mais peu de réellement bons. La meilleure qualité était vendue 4.75 à 4.80. rarement davantage. Pour la qualité ordinaire, la boucherie offrait 4.50 à 4.80. Ces prix indiquent une tendance certaine à la baisse sur ceux pratiqués aux derniers marchés de la région. Les cours s'entendent ici au demi-kilo poids vif. L. M. (Reproduction interdite). Marché de St-Hilaire-du-Harcouët SAINT-HILAIRE, 24 mai (de notre correspondant agricole). À considérer la quantité de marchandises mises en vente dans tous les compartiments, la production doit, en somme, s'estimer heureuse des cours pratiqués ce matin. Le pourcentage de relève est peu important, et les prix n'ont guère fléchi. Seule, l'abondance due probablement à la saison est cause du léger tassement qui s'est opéré sur les porcs et les veaux gras. La température s'est radoucie, ce qui va donner à la culture la nourriture dont elle avait un grand besoin. LES VEAUX Voici quelques affaires 1.000 fr. pour 220 livres : 1.025 fr. pour 215 livres; 820 fr. pour 195 livres; 720 fr. pour 180 livres; 1.050 fr. pour 224 livres, toutes faites par des cultivateurs de la région. Les revendeurs, dont le quartier était particulièrement garni, ont dû faire des sacrifices. Ce sont d'ailleurs eux qui ont
M. (Reproduction interdite). Marché de St-Hilaire-du-Harcouët SAINT-HILAIRE, 24 mai (de notre correspondant agricole). À considérer la quantité de marchandises mises en vente dans tous les compartiments, la production doit, en somme, s'estimer heureuse des cours pratiqués ce matin. Le pourcentage de relève est peu important, et les prix n'ont guère fléchi. Seule, l'abondance due probablement à la saison est cause du léger tassement qui s'est opéré sur les porcs et les veaux gras. La température s'est radoucie, ce qui va donner à la culture la nourriture dont elle avait un grand besoin. LES VEAUX Voici quelques affaires 1.000 fr. pour 220 livres : 1.025 fr. pour 215 livres; 820 fr. pour 195 livres; 720 fr. pour 180 livres; 1.050 fr. pour 224 livres, toutes faites par des cultivateurs de la région. Les revendeurs, dont le quartier était particulièrement garni, ont dû faire des sacrifices. Ce sont d'ailleurs eux qui ont fourni la totalité de la relève. Voici les prix extra blanc de toute première qualité. 4.50 à 4.80 : première qualité. 4.30 à 4.60; qualité courante. 4.10 à 4.30; inférieure. 3.80 à 4.10. Veaux par bandes, 3.60 à 4.30. rarement plus, et seulement pour des sujets au-dessus de la moyenne. LES MOUTONS Les agneaux étaient plus demandés. Il n'y avait que des animaux de la région, ce qui favorisait la vente. On a vendu agneaux extra fin, gras, 4.50 à 5 fr. ; première qualité. 4.20 à 4.60; inférieure depuis moins de 4 fr. Brebis grasses, 2 à 2.70. selon l'âge ou la préparation : brebis maigres, 1.70 à 2.25. On ne vend plus de brebis pleines. Les cours les plus bas sont, à notre avis, passés. LES PORCS D'ÉLEVAGE Grosse affluence de petits porcelets, et cours malgré tout bien tenus. Même BLONDES paraissaient plus blondes BRUNES paraissaient plus brunes avec cette brillantine irradiante Pour faire rayonner vos cheveux au soleil tout en les protégeant, rien ne vaut la fameuse brillantine Roja, qui doit son étrange pouvoir irradiant à une huile cristalline formée comme les pierres précieuses dans les entrailles de la Terre. Elle est si fluide, si légère, qu'elle
LES MOUTONS Les agneaux étaient plus demandés. Il n'y avait que des animaux de la région, ce qui favorisait la vente. On a vendu agneaux extra fin, gras, 4.50 à 5 fr. ; première qualité. 4.20 à 4.60; inférieure depuis moins de 4 fr. Brebis grasses, 2 à 2.70. selon l'âge ou la préparation : brebis maigres, 1.70 à 2.25. On ne vend plus de brebis pleines. Les cours les plus bas sont, à notre avis, passés. LES PORCS D'ÉLEVAGE Grosse affluence de petits porcelets, et cours malgré tout bien tenus. Même BLONDES paraissaient plus blondes BRUNES paraissaient plus brunes avec cette brillantine irradiante Pour faire rayonner vos cheveux au soleil tout en les protégeant, rien ne vaut la fameuse brillantine Roja, qui doit son étrange pouvoir irradiant à une huile cristalline formée comme les pierres précieuses dans les entrailles de la Terre. Elle est si fluide, si légère, qu'elle se vaporise en un nuage d'atomes lumineux qui satinent les cheveux au lieu de les coller. Chacun de vos 150.000 cheveux luit séparément. La chevelure est auréolée. Les blondes paraissent plus blondes et les brunes plus brunes. L'huile de ricin, également contenue dans cette brillantine de santé, forme un écran protecteur contre les rayons décolorants et desséchants du soleil; sur les cheveux, les vivifie et leur donne du « ressort et de la souplesse les mises-en-plis reviennent instantanément. La Brillantine Hicinée du Br. Roja est en vente partout, avec ou sans le pulvérisateur Roja souffle dirigé 2 fois plus économique. Spécial pour cheveux blancs, noirs, gris ou platinés la brillantine Roja bleue. SACREZ LA VIE VOS CHEVEUX ! Les cheveux marrons ou rouges deviennent étonnamment transparents, soyeux et souples après un lavage au shampoing Roja à base d'huile de ricin. Déloge, dissout et entraîne les impuretés; agit comme un bain d'huile, vivant les cheveux. l'essayez le shampoing Hicinée Roja dès ce soir 2 francs, partout. DÉMÉNAGEMENTS situation chez les porcs piétons. Les prix de ceux-ci semblent bien avoir baissé, mais la qualité n'est que très moyenne, et les bons sont toujours chers. On cote les porcelets, 280 à 400 Fr.
protecteur contre les rayons décolorants et desséchants du soleil; sur les cheveux, les vivifie et leur donne du « ressort et de la souplesse les mises-en-plis reviennent instantanément. La Brillantine Hicinée du Br. Roja est en vente partout, avec ou sans le pulvérisateur Roja souffle dirigé 2 fois plus économique. Spécial pour cheveux blancs, noirs, gris ou platinés la brillantine Roja bleue. SACREZ LA VIE VOS CHEVEUX ! Les cheveux marrons ou rouges deviennent étonnamment transparents, soyeux et souples après un lavage au shampoing Roja à base d'huile de ricin. Déloge, dissout et entraîne les impuretés; agit comme un bain d'huile, vivant les cheveux. l'essayez le shampoing Hicinée Roja dès ce soir 2 francs, partout. DÉMÉNAGEMENTS situation chez les porcs piétons. Les prix de ceux-ci semblent bien avoir baissé, mais la qualité n'est que très moyenne, et les bons sont toujours chers. On cote les porcelets, 280 à 400 Fr. et plus, prix moyens, 320 à 330 fr. pour 40 à 45 livres; piétons, 500 à 700 fr., soit en base de 5.70 à plus de 6 fr., surtout si la qualité est suffisante. LES PORCS GRAS Le début du marché est, comme toujours, très actif, avec des prix élevés et les apports. Ils fléchissent sensiblement pour donner les cours ci-dessus 4.90 à 5.10, prix le plus fréquent 5 fr. COCHES GRASSES Vieilles très peu nombreuses, 3.80 à 4 fr.; coches dites laitonnes, 4.30 à 4.80. Les prix des porcs d'élevage et la rareté des vieilles cochères grasses, deux symptômes qui prouvent que la culture s'est remise à produire du porc. Il est donc probable que nous allons vers une baisse en fin d'année. Tous les prix donnés à la livre s'entendent poids vif. (Reproduction interdite). C.J. LE MARCHE DE VILLERS-BOCAGE Villers-Bocage. 24 mai (de notre correspondant agricole). Le marché était ce matin, bien faiblement approvisionné en vaches amouillantes et, dans le petit nombre des bêtes de viande, se voyait bien peu de bonne qualité. Ici les animaux d'herbage sont, en général, encore verts aussi la boucherie n'achetait-elle que lentement, mais des cours peu près identiques cependant à ceux pratiqués
et les apports. Ils fléchissent sensiblement pour donner les cours ci-dessus 4.90 à 5.10, prix le plus fréquent 5 fr. COCHES GRASSES Vieilles très peu nombreuses, 3.80 à 4 fr.; coches dites laitonnes, 4.30 à 4.80. Les prix des porcs d'élevage et la rareté des vieilles cochères grasses, deux symptômes qui prouvent que la culture s'est remise à produire du porc. Il est donc probable que nous allons vers une baisse en fin d'année. Tous les prix donnés à la livre s'entendent poids vif. (Reproduction interdite). C.J. LE MARCHE DE VILLERS-BOCAGE Villers-Bocage. 24 mai (de notre correspondant agricole). Le marché était ce matin, bien faiblement approvisionné en vaches amouillantes et, dans le petit nombre des bêtes de viande, se voyait bien peu de bonne qualité. Ici les animaux d'herbage sont, en général, encore verts aussi la boucherie n'achetait-elle que lentement, mais des cours peu près identiques cependant à ceux pratiqués sur les autres places. Le marché des veaux gras était largement garni, mais la bonne qualité continue de se vendre facilement. Les cours de l'expédition n'ont pas varié non plus. Pour les agneaux et moutons, les prix sont les mêmes que ceux des marchés précédents et les porcs, en petit nombre, se sont vendus très aisément. LES AMOUILLANTES Voici venir la saison où le commerce des amouillantes devient calme, pour ne pas dire presque inexistant avec le mois de Juin, les embarquements de bestiaux à destination de départements étrangers se restreignent, car on craint les effets de la chaleur qui provoque souvent des congestions. Hier il est venu trois marchands étrangers ici et ils ont acheté surtout des vaches d'herbage ou de jeunes taureaux, mais peine une dizaine de vaches amouillantes. Ce matin, à part un bon génisson vendu 3.750 fr., Il n'y avait rien de bon sur la place. Deux petits génisses obtenaient 2.850 fr. pièce. Quelques autres étaient vendus 2.600 à 2.700 fr. La vente des vaches a été nulle ou à peu près. Deux ou trois bonnes bêtes avaient obtenu hier 3.800 à 4.000 fr., mais ces prix sont nettement en baisse sur ceux pratiqués aux derniers
nombre, se sont vendus très aisément. LES AMOUILLANTES Voici venir la saison où le commerce des amouillantes devient calme, pour ne pas dire presque inexistant avec le mois de Juin, les embarquements de bestiaux à destination de départements étrangers se restreignent, car on craint les effets de la chaleur qui provoque souvent des congestions. Hier il est venu trois marchands étrangers ici et ils ont acheté surtout des vaches d'herbage ou de jeunes taureaux, mais peine une dizaine de vaches amouillantes. Ce matin, à part un bon génisson vendu 3.750 fr., Il n'y avait rien de bon sur la place. Deux petits génisses obtenaient 2.850 fr. pièce. Quelques autres étaient vendus 2.600 à 2.700 fr. La vente des vaches a été nulle ou à peu près. Deux ou trois bonnes bêtes avaient obtenu hier 3.800 à 4.000 fr., mais ces prix sont nettement en baisse sur ceux pratiqués aux derniers marchés, 25 ou 30 bêtes de viande sur la place. Quelques jeunes animaux atteignent le cours de 6 fr., mais souvent ils sont vendus 5.80 en première qualité. 5.25 en seconde et 4.50 à 4.60 en troisième. Les viandes de fournisseurs sont vendues pour 3.60 à 3.70. Les viandes à saucisson, 1.50 à 1.75. Il y eut très peu de relève et seulement avec des animaux de qualité bien moyenne. LES VEAUX Marché bien approvisionné en veaux comme quantité et quelques bons animaux ont obtenu 8.40 à 9.50 le commerce est actif d'ailleurs pour la belle qualité. En première on payait 8 à 8.10; deuxième 7.50 à 7.60 en troisième. 7. L'expédition offrait 6.50 à 6.75 dans les gros veaux Elle donne 6 à 6.25 pour les veaux de 40 kgs. et 5.50 à 5.60 pour ceux de 30 kgs. LES MOUTONS Des agneaux du pays sont vendus à la boucherie 11 à 11.50. Pour les moutons de l'an dernier, on donne 7 à 7.50, et pour les brebis grasses, 4.25 à 4.50. Les cours de cette marchandise sont assez stables en ce moment. LES PORCS Le commerce est toujours très actif dans les porcs. D'ailliers, il y a peu
saucisson, 1.50 à 1.75. Il y eut très peu de relève et seulement avec des animaux de qualité bien moyenne. LES VEAUX Marché bien approvisionné en veaux comme quantité et quelques bons animaux ont obtenu 8.40 à 9.50 le commerce est actif d'ailleurs pour la belle qualité. En première on payait 8 à 8.10; deuxième 7.50 à 7.60 en troisième. 7. L'expédition offrait 6.50 à 6.75 dans les gros veaux Elle donne 6 à 6.25 pour les veaux de 40 kgs. et 5.50 à 5.60 pour ceux de 30 kgs. LES MOUTONS Des agneaux du pays sont vendus à la boucherie 11 à 11.50. Pour les moutons de l'an dernier, on donne 7 à 7.50, et pour les brebis grasses, 4.25 à 4.50. Les cours de cette marchandise sont assez stables en ce moment. LES PORCS Le commerce est toujours très actif dans les porcs. D'ailliers, il y a peu de marchandise sur le marché. Les maigres extras pour la charcuterie sont payés 7.70 à 7.75. Les porcs gras de l'expédition valent 7.25 à 7.40. Les coches grasses se traitent depuis 5.20 à 5.50, parfois 6 fr., suivant leur qualité. Les cours sont donnés ici à la livre de viande nette. P. A. (Reproduction interdite.) CALVADOS ♦ THERY-HARCOURT, le 23 mai. Beurre, le kilo, 20 à 20.80; oeufs, la douzaine, 5 à 5.50; porcs, 17. % ̃ ISIGNY-SUR-MER, le 24 mai. Beurre 1° qualité, 20,40 à 20,60; beurre 2° qualité, 20 à 20.30; beurre 3° qualité, 19 à 19.90 le kilo; oeufs, 6 francs la douzaine. ♦ ORBEC. 24 mai. L'approvisionnement du marché ne varie guère d'une semaine à l'autre. Il se trouve environ 60 veaux chaque mercredi sur la place. L'expédition a payé aujourd'hui les mêmes cours que la semaine dernière, mais l'élevage recherchait les bonnes génisses qui se vendent facilement en ce moment. Les veaux d'élevage. Lorsqu'il se trouve quelques très bonnes génisses, elles sont vendues depuis 450 jusqu'à 475 et 500, Ce dernier prix est même parfois légèrement dépassé. Pour les mulets, l'élevage paie les plus gros 300 à 325 et pour les petits, 200 à 250.
nette. P. A. (Reproduction interdite.) CALVADOS ♦ THERY-HARCOURT, le 23 mai. Beurre, le kilo, 20 à 20.80; oeufs, la douzaine, 5 à 5.50; porcs, 17. % ̃ ISIGNY-SUR-MER, le 24 mai. Beurre 1° qualité, 20,40 à 20,60; beurre 2° qualité, 20 à 20.30; beurre 3° qualité, 19 à 19.90 le kilo; oeufs, 6 francs la douzaine. ♦ ORBEC. 24 mai. L'approvisionnement du marché ne varie guère d'une semaine à l'autre. Il se trouve environ 60 veaux chaque mercredi sur la place. L'expédition a payé aujourd'hui les mêmes cours que la semaine dernière, mais l'élevage recherchait les bonnes génisses qui se vendent facilement en ce moment. Les veaux d'élevage. Lorsqu'il se trouve quelques très bonnes génisses, elles sont vendues depuis 450 jusqu'à 475 et 500, Ce dernier prix est même parfois légèrement dépassé. Pour les mulets, l'élevage paie les plus gros 300 à 325 et pour les petits, 200 à 250. Les veaux d'expédition. Les cours de l'expédition restant formels, la presque totalité des veaux est vendue à ce commerce. Les veaux pesant 40 kilos obtiennent facilement 625 à 5.60 et ceux de 30 kilos sont payés 5.50 à 5.60. Les cours des veaux d'expédition sont donnés ici à la livre de viande nette. ORBEC, le 24 mai. La pièce poulets 25 à 40; canards 18 à 24; dindons 70 à 80; oies 34 à 42: pigeons 8 à 10; lapins 10 à 28; beurre en motte fin 20 à 20.50; ordinaire 19 à 19.50; œufs la douzaine 5.50. LAIGLE, le 23 mai. Veaux gras amenés 50, vendus 8 à 10.50 le kilo sur pied; porcs gras amenés 8, vendus 9.70 à 9.80, le kilo sur pied; veaux de lait amenés 37, vendus 100 à 300 pièce; porcelets amenés 250, vendus 200 à 300 pièce. Beurre le kilo. 19 à 20; œufs la douzaine, 5.50 à 5.75; poulets, la couple, 30 à 65; lapins, la pièce. 15 à 30. VIMOUTIERS, le 23 mai. Beurre de 9.75 à 10.50 la livre; œufs, de 5.50 à 6 la douzaine; fromages, de 35 à 40 la douzaine. Poules de 24 à 32 pièce; canards
de viande nette. ORBEC, le 24 mai. La pièce poulets 25 à 40; canards 18 à 24; dindons 70 à 80; oies 34 à 42: pigeons 8 à 10; lapins 10 à 28; beurre en motte fin 20 à 20.50; ordinaire 19 à 19.50; œufs la douzaine 5.50. LAIGLE, le 23 mai. Veaux gras amenés 50, vendus 8 à 10.50 le kilo sur pied; porcs gras amenés 8, vendus 9.70 à 9.80, le kilo sur pied; veaux de lait amenés 37, vendus 100 à 300 pièce; porcelets amenés 250, vendus 200 à 300 pièce. Beurre le kilo. 19 à 20; œufs la douzaine, 5.50 à 5.75; poulets, la couple, 30 à 65; lapins, la pièce. 15 à 30. VIMOUTIERS, le 23 mai. Beurre de 9.75 à 10.50 la livre; œufs, de 5.50 à 6 la douzaine; fromages, de 35 à 40 la douzaine. Poules de 24 à 32 pièce; canards de 25 à 30 pièce; dindes de 50 à 85 pièce lapins gras de 18 à 35 pièce; porcs de lait de 14 à 15 le kilo; porcs coureurs de 10 à 11 le kilo; cochons gras de 7.50 le kilo; porcs gras 9.80 le kilo. Marché actif et bien achalandé. Cours en hausse sur les œufs. Stationnaires sur les fromages. Bien maintenus sur le beurre au début du marché pour enregistrer une baisse de 0.25 centimes par livre en fin de livraison. Le marché aux porcs fut très suivi. Vente bonne avec des cours fermes sur l'ensemble, sauf sur porcs gras qui accusent une plus-value de 10 francs aux 100 kilos. MANCHE ST-HILAIRE-DU-HARCOUET, le 24 mai. Aux 100 kilos Farine, 308 à 310; seigle, 110 à 112; orge, 135 à 137; sarrasin, 168 à 175; avoine blanche, 160 à 162; avoine grise, 138 à 140. Aux 500 kilos Paille de blé, 260 à 270; paille d'avoine, 260 à 270. Aux mille kilos: Foin ordinaire, 450 à 460; foin extra, 470 à 480. Aux 50 kilos pommes de terre, 28 à 40. Au kilo beurre en gros, 18 à 18.50; beurre nu détail, 20 à 22. À la douzaine œufs
achalandé. Cours en hausse sur les œufs. Stationnaires sur les fromages. Bien maintenus sur le beurre au début du marché pour enregistrer une baisse de 0.25 centimes par livre en fin de livraison. Le marché aux porcs fut très suivi. Vente bonne avec des cours fermes sur l'ensemble, sauf sur porcs gras qui accusent une plus-value de 10 francs aux 100 kilos. MANCHE ST-HILAIRE-DU-HARCOUET, le 24 mai. Aux 100 kilos Farine, 308 à 310; seigle, 110 à 112; orge, 135 à 137; sarrasin, 168 à 175; avoine blanche, 160 à 162; avoine grise, 138 à 140. Aux 500 kilos Paille de blé, 260 à 270; paille d'avoine, 260 à 270. Aux mille kilos: Foin ordinaire, 450 à 460; foin extra, 470 à 480. Aux 50 kilos pommes de terre, 28 à 40. Au kilo beurre en gros, 18 à 18.50; beurre nu détail, 20 à 22. À la douzaine œufs en gros, 5 à 5.50; au détail, 5.75 à 6.25. À la couple poules, 38 à 38.50; poulets, 25 à 32; canards, 39 à 46. À la pièce dindes, 68 à 80; oies, 28 à 38; lapins, 15 à 23. À la barrique de 228 litres cidre de consommation, 75 à 85; cidre pur jus, 115 à 125. Au degré eau-forte de cidre, 6.50 à 7.50. VASSY, le 23 mai. Beurre le kilo 20; œufs, la douzaine, 5; poulets, le kilo, 22; volailles, le kilo, 10; lapin, le kilo, 10. BREHAL, le 23 mai. Beurre première, 19.50 à 20; beurre deuxième, 18.50 à 19.50; œufs, 6 à 6.50 la douzaine. Poules, de 50 à 60 la couple; poulets, de 48 à 54 la couple; lapins gras, de 20 à 25. Viandes de boucherie boeufs le kilo, 10; veau, le kilo, 15; agneau, le kilo, 24. Porcs amenés 39, vendus 37; les gros de 350 à 400; les petits de 330 à 350. SARTHE LA FLACHE-SUR-SARTHE, 24 mai. Le kilo poulet 19.75 à 20.25; canards: 6 à 17; lapins 10 à 11. Beurre, 19.60 à 20.30 le kilo; œufs, 7 à 7.75 la douzaine. Porcs de lait 315 à 375 la
à 85; cidre pur jus, 115 à 125. Au degré eau-forte de cidre, 6.50 à 7.50. VASSY, le 23 mai. Beurre le kilo 20; œufs, la douzaine, 5; poulets, le kilo, 22; volailles, le kilo, 10; lapin, le kilo, 10. BREHAL, le 23 mai. Beurre première, 19.50 à 20; beurre deuxième, 18.50 à 19.50; œufs, 6 à 6.50 la douzaine. Poules, de 50 à 60 la couple; poulets, de 48 à 54 la couple; lapins gras, de 20 à 25. Viandes de boucherie boeufs le kilo, 10; veau, le kilo, 15; agneau, le kilo, 24. Porcs amenés 39, vendus 37; les gros de 350 à 400; les petits de 330 à 350. SARTHE LA FLACHE-SUR-SARTHE, 24 mai. Le kilo poulet 19.75 à 20.25; canards: 6 à 17; lapins 10 à 11. Beurre, 19.60 à 20.30 le kilo; œufs, 7 à 7.75 la douzaine. Porcs de lait 315 à 375 la pièce; porcs maigres 390 à 420 pièce. Cidre, 112 à 118 la barrique. BEAUMONT-SUR-SARTHE, le 23 mai. Les 100 kilos Avoine, 90 à 95; seigle, 92 à 96; trèfle violet, 800 à 900. Les 500 kilos Paille de blé, 220 à 225; foin, 380 à 400. On cote les 100 kilos: Pommes de terre, 40 à 55. Porcs de lait, vendus de 300 à 400 pièce; porcs maigres vendus de 400 à 550 pièce; porcs gras vendus de 9 à 9.75 le kilo. Poulets, le kilo, 18 à 20; poules le kilo, 10 à 12; pigeons, la couple, 10 à 12; lapins, le kilo, 9 à 9.50. On cote au kilo Beurre ordinaire, 19.50 à 20; beurre fin, 20 à 22; œufs, la douzaine, 6.50 à 7.25. DOMMOY, le 23 mai. On cote les 100 kilos Pommes de terre Ronde Jaune, 18 à 20; Beaux, 35 à 36; Eerstelingen, 25 à 27. On cote à la pièce Poulets, 24 à 38; poules, 16 à 19; pigeons, 7 à 8; lapins, 17 à 25. Beurre fin, 18 à 19 le kilo; œufs, 5 à 5.25 la douzaine. SILLÊ-LE-GUILLAUME, 24 mai. Aux 100 kilos orge, 85; avoine, 95; seigle, 100; sarrasin, 140;