jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
qui font qu'une intoxication s’arrête automatiquement, en quelque sorte, qu’une maladie se guérit toute seule. Mais il doit également s’en élaborer, en vertu d’un phénomène analogue, dans l'intimité des cellules végétales, d’où il n’est pas impossible de les extraire en vue d’applications curatives. Ce doit être apparemment le cas du Plantain, dont le suc fait merveille non seulement contre les morsures de vipères, aspics, scorpions, etc., mais encore contre les piqûres d'abeilles et autres insectes venimeux. À beau mentir qui vient de loin, dit un proverbe, s’il ne charge pas trop les merveilles de son voyage on le croit volontiers. On est plus défiant quand on trouve des vertus aux plantes vulgaires que nous foulons aux pieds tous les jours. Cependant deux grands médecins de l’antiquité, Dioscoride et Galien, ont vanté les propriétés thérapeutiques du Plantain. Comme Hippocrate n’en a rien dit, on ne saurait, à ce propos, appliquer au Plantain le vieux dicton médical : « Hippocrate dit oui, mais Galien dit non. » Tout est donc pour le mieux dans les vertus de cette herbe vulgaire dont les oiseaux mangent les graines avec plaisir. Il faut renoncer à dénombrer les maladies que le Plantain (Plantago major) guérissait autrefois, elles sont trop. Toutefois il est resté avec raison comme un bon vulnérinaire. L’eau distillée du Plantain a eu une grande renommée comme collyre dans certaines maladies des yeux. Dans les jardins, on cultive quelquefois deux variétés monstrueuses du grand Plantain. Ce sont les curieuses Plantago major rosea (Grand Plantain en forme de rose) et Plantago major spicata. L’un et l’autre sont de couleur verte. Ce sont des cas de virscence fort singuliers, qu’on reproduit par division des pieds. Ils ne méritent d’être cultivés, comme plusieurs autres monstres semblables, telle la Rose verte, qu’à titre de curiosité (voir p. 364). Examinez vos arbres avant la chute des feuilles. — Les jardiniers avisés ne craignent pas, quelque temps avant la chute des feuilles, de passer en revue ceux de leurs arbres fruitiers ou d'ornement qui sont ou trop vigoureux ou languissants. Ces arbres parlent, commandent, réclament, si on ose dire, des
elles sont trop. Toutefois il est resté avec raison comme un bon vulnérinaire. L’eau distillée du Plantain a eu une grande renommée comme collyre dans certaines maladies des yeux. Dans les jardins, on cultive quelquefois deux variétés monstrueuses du grand Plantain. Ce sont les curieuses Plantago major rosea (Grand Plantain en forme de rose) et Plantago major spicata. L’un et l’autre sont de couleur verte. Ce sont des cas de virscence fort singuliers, qu’on reproduit par division des pieds. Ils ne méritent d’être cultivés, comme plusieurs autres monstres semblables, telle la Rose verte, qu’à titre de curiosité (voir p. 364). Examinez vos arbres avant la chute des feuilles. — Les jardiniers avisés ne craignent pas, quelque temps avant la chute des feuilles, de passer en revue ceux de leurs arbres fruitiers ou d'ornement qui sont ou trop vigoureux ou languissants. Ces arbres parlent, commandent, réclament, si on ose dire, des soins particuliers plus visibles à cette époque de l’année que plus tôt ou plus tard. Quand les sujets ont encore leurs feuilles, on s’aperçoit au simple aspect de celles-ci, surtout à l’arrière-saison, de ceux qui souffrent plus ou moins, soit d'un excès de production fruitière, soit d’un vice ou d’un défaut d’alimentation. Il y a lieu de contremarquer ceux dont les feuilles jaunissent et tombent les premières : ce sont des sujets languissants, sur lesquels il y aura lieu de veiller plus particulièrement. En règle générale, ces arbres ont été trop chargés de fruits, ou ne trouvent plus dans le sol une nourriture complète : un des éléments indispensables à leur alimentation, quelquefois deux, n’étant plus en quantité suffisante pour les nourrir. Les sujets d’aspect languissant devront recevoir, en hiver, une fumure copieuse et, à la taille, un traitement spécial qui consistera, pour les pleins-vent, à raccourcir les branches du sommet, à supprimer les menus rameaux du centre, qui font confusion à l’intérieur. Cette opération sera d’autant plus énergique que l’arbre sera plus souffrant et plus épuisé. Pour les Poiriers soumis à une taille régulière, il y aura lieu de tailler plutôt court, de supprimer des boutons à fleurs ou,
défaut d’alimentation. Il y a lieu de contremarquer ceux dont les feuilles jaunissent et tombent les premières : ce sont des sujets languissants, sur lesquels il y aura lieu de veiller plus particulièrement. En règle générale, ces arbres ont été trop chargés de fruits, ou ne trouvent plus dans le sol une nourriture complète : un des éléments indispensables à leur alimentation, quelquefois deux, n’étant plus en quantité suffisante pour les nourrir. Les sujets d’aspect languissant devront recevoir, en hiver, une fumure copieuse et, à la taille, un traitement spécial qui consistera, pour les pleins-vent, à raccourcir les branches du sommet, à supprimer les menus rameaux du centre, qui font confusion à l’intérieur. Cette opération sera d’autant plus énergique que l’arbre sera plus souffrant et plus épuisé. Pour les Poiriers soumis à une taille régulière, il y aura lieu de tailler plutôt court, de supprimer des boutons à fleurs ou, ce qui est mieux, de ne leur laisser porter que très peu de fruits et même pas du tout. — Dans certains terrains (terrains granitiques), où la potasse abonde mais où l’acide phosphorique est en très petite quantité et vite épuisé, on agira sagement d’incorporer au sol des phosphates de chaux en même temps que du fumier. Si le jardin est de peu d’étendue, les superphosphates, poudre d’os sont recommandables. Dans les grands vergers, les scories de déphosphoration, les phosphates fossiles, moins chers, mais d’action plus lente et plus prolongée, sont également recommandables. — Une autre remarque que nous avons vu faire en automne, au Parc de la Tête d’Or, par l’ingénieur Gustave Bonnet et son jardinier chef Dominique Collet, consistait à passer dans les allées ombragées d’arbres avec un parapluie ouvert. Toutes les branches que le poids des feuilles, couvertes de pluie, recourbaient un peu trop étaient marquées pour être supprimées en hiver. À l’arrière-saison, on voit beaucoup mieux sur les arbres plein vent et surtout sur les arbres fruitiers, celles des branches qui font confusion à l’intérieur, et celles de la circonférence qui sont trop recourbées vers le sol. On gagnerait à procéder tard en automne à supprimer
chaux en même temps que du fumier. Si le jardin est de peu d’étendue, les superphosphates, poudre d’os sont recommandables. Dans les grands vergers, les scories de déphosphoration, les phosphates fossiles, moins chers, mais d’action plus lente et plus prolongée, sont également recommandables. — Une autre remarque que nous avons vu faire en automne, au Parc de la Tête d’Or, par l’ingénieur Gustave Bonnet et son jardinier chef Dominique Collet, consistait à passer dans les allées ombragées d’arbres avec un parapluie ouvert. Toutes les branches que le poids des feuilles, couvertes de pluie, recourbaient un peu trop étaient marquées pour être supprimées en hiver. À l’arrière-saison, on voit beaucoup mieux sur les arbres plein vent et surtout sur les arbres fruitiers, celles des branches qui font confusion à l’intérieur, et celles de la circonférence qui sont trop recourbées vers le sol. On gagnerait à procéder tard en automne à supprimer les premières et à châtier les secondes. Dans cette saison, on se rend mieux compte de l’effet produit par la taille. Yiviand-Morel. Dans les petits jardins et pour des arbres sérieusement épuisés, aux superphosphates ordinaires, on peut adjoindre, dans les terrains granitiques, le phosphate d’ammoniaque aux superphosphates de chaux. Et dans les terrains calcaires le phosphate de potasse. Ce sont des engrais très actifs, rapides, mais chers (1 franc à 2 francs le kilo). On peut les mettre seulement au printemps, car ils sont très solubles et agissent rapidement. Les doses à employer de ces phosphates, à cause de leur activité et surtout de leur prix de revient, pourront être réduites à leur plus simple expression, savoir environ 100 grammes, par mètre carré dans le rayon occupé par les racines des arbres. Il reste entendu qu’une bonne dose de fumier de ferme viendra compléter cette fumure des terrains épuisés. Le fumier de ferme joue dans le sol un double rôle ; tout d’abord il modifie son état physique en divisant les terrains compacts et en agglutinant ceux qui sont légers. Il introduit en outre, en même temps, de l’humus, à décomposition lente, et des éléments fertilisants que les plantes absorbent
dans les terrains calcaires le phosphate de potasse. Ce sont des engrais très actifs, rapides, mais chers (1 franc à 2 francs le kilo). On peut les mettre seulement au printemps, car ils sont très solubles et agissent rapidement. Les doses à employer de ces phosphates, à cause de leur activité et surtout de leur prix de revient, pourront être réduites à leur plus simple expression, savoir environ 100 grammes, par mètre carré dans le rayon occupé par les racines des arbres. Il reste entendu qu’une bonne dose de fumier de ferme viendra compléter cette fumure des terrains épuisés. Le fumier de ferme joue dans le sol un double rôle ; tout d’abord il modifie son état physique en divisant les terrains compacts et en agglutinant ceux qui sont légers. Il introduit en outre, en même temps, de l’humus, à décomposition lente, et des éléments fertilisants que les plantes absorbent au fur et à mesure de leurs besoins. Ces éléments n’étant pas en quantité suffisante dans le fumier on en ajoute par l’adjonction d’acide phosphorique, de potasse et de chaux suivant les cas. Ramasser les feuilles mortes. — N’en laissez point perdre, et, si vous pouvez, faites-en deux parties, l’une — celles que vous aurez ramassées sèches — que vous garantirez de la pluie ; l’autre, comportant les feuilles mouillées, seront laissées dehors. Les feuilles sèches servent à garantir les bâches du froid — quand les paillassons ne suffisent pas — et la plupart des plantes vivaces qui craignent la gelée, les Artichauts, les Rosiers thé, etc. Au printemps, on peut en faire d’excellentes couches, surtout mélangées avec un peu de fumier de litière. D’autre part, quand la terre de Bruyère est rare, on les fait « pourrir » sans fermentation en les remuant souvent. Elles fournissent alors un terreau qui a presque toutes les qualités de la terre de Bruyère. Cardons et Céleris. — Pour ne pas se donner trop de peine quand on a beaucoup de Cardons et de Céleris, il convient d’en lier et d’en entourer de paille ou de papier fort quelques-uns tous les quinze jours.
— celles que vous aurez ramassées sèches — que vous garantirez de la pluie ; l’autre, comportant les feuilles mouillées, seront laissées dehors. Les feuilles sèches servent à garantir les bâches du froid — quand les paillassons ne suffisent pas — et la plupart des plantes vivaces qui craignent la gelée, les Artichauts, les Rosiers thé, etc. Au printemps, on peut en faire d’excellentes couches, surtout mélangées avec un peu de fumier de litière. D’autre part, quand la terre de Bruyère est rare, on les fait « pourrir » sans fermentation en les remuant souvent. Elles fournissent alors un terreau qui a presque toutes les qualités de la terre de Bruyère. Cardons et Céleris. — Pour ne pas se donner trop de peine quand on a beaucoup de Cardons et de Céleris, il convient d’en lier et d’en entourer de paille ou de papier fort quelques-uns tous les quinze jours. Ils blanchissent mieux que quand ils ont été arrachés et placés trop tard dans les silos ou dans les caves, où ils pourrissent facilement. Prévoyance contre les froids. — C’est généralement entre le 15 octobre et le 1er novembre que les jardiniers se laissent « prendre » par la gelée. Il importe d’avoir l’œil ouvert sur les girouettes et le thermomètre. Du reste, les horticulteurs prudents et avisés s'arrangent généralement en ayant souvent eu à pâtir des froids précoces — pour mettre à l’abri tout ce qui craint le froid. Il y a des plantes qui ne craignent pas le froid, mais dont les boutons gèlent, témoins les Azalées de l’Inde et même des Camélias. Forçage des plantes. — Déterrez les pots de Rosiers, Lilas, Boule de Neige, Spirées, Deutzias, que vous voulez forcer; laissez-les sécher un peu; hâtez ensuite l'arrosage, afin qu’ils repartent mieux et plus vite lorsque vous les rentrerez en serre. Vous y gagneriez d’avoir de plus belles plantes, tout en dépensant moins de combustible. Colchiques variés dans une rocaille (Texte page 370.) On gagne à tailler de suite ceux qui doivent l’être. Défoncement du sol. — Il est bon de se rappeler que le défoncement du
Il importe d’avoir l’œil ouvert sur les girouettes et le thermomètre. Du reste, les horticulteurs prudents et avisés s'arrangent généralement en ayant souvent eu à pâtir des froids précoces — pour mettre à l’abri tout ce qui craint le froid. Il y a des plantes qui ne craignent pas le froid, mais dont les boutons gèlent, témoins les Azalées de l’Inde et même des Camélias. Forçage des plantes. — Déterrez les pots de Rosiers, Lilas, Boule de Neige, Spirées, Deutzias, que vous voulez forcer; laissez-les sécher un peu; hâtez ensuite l'arrosage, afin qu’ils repartent mieux et plus vite lorsque vous les rentrerez en serre. Vous y gagneriez d’avoir de plus belles plantes, tout en dépensant moins de combustible. Colchiques variés dans une rocaille (Texte page 370.) On gagne à tailler de suite ceux qui doivent l’être. Défoncement du sol. — Il est bon de se rappeler que le défoncement du sol, mine ou labour profond, est toujours une excellente opération quand elle est faite judicieusement. Quand elle n’est pas faite judicieusement, c’est une opération détestable, qui amène la stérilité là où croissaient de belles récoltes. Il ne faut donc jamais défoncer un terrain sans se rendre compte auparavant du degré de fertilité du sous-sol. Le sous-sol du jardin est-il stérile ? il faut bien se garder de le ramener à la surface ; est-il fertile, mais beaucoup plus sablonneux que la couche supérieure? il faut éviter de faire le travail par un temps pluvieux, c’est-à-dire quand la susdite couche supérieure est trop humide. Dans le premier cas, quand le sous-sol est stérile, on défonce en laissant les couches de terrain dans leur place naturelle. Dans le second cas, on attend que la partie supérieure ne soit pas trop mouillée. Hivernage des Caladium, Gloxinias, Achiménès. — Ces belles plantes, qui ornent si bien les serres en été, doivent être hivernées, — leurs tubercules s’entend, — dans un endroit sec et tempéré et tenues au sec dans leurs pots, ou dans du sable sec, si les pots sont trop grands. Ils pourrissent si la température du local est trop basse. Le dessous
de fertilité du sous-sol. Le sous-sol du jardin est-il stérile ? il faut bien se garder de le ramener à la surface ; est-il fertile, mais beaucoup plus sablonneux que la couche supérieure? il faut éviter de faire le travail par un temps pluvieux, c’est-à-dire quand la susdite couche supérieure est trop humide. Dans le premier cas, quand le sous-sol est stérile, on défonce en laissant les couches de terrain dans leur place naturelle. Dans le second cas, on attend que la partie supérieure ne soit pas trop mouillée. Hivernage des Caladium, Gloxinias, Achiménès. — Ces belles plantes, qui ornent si bien les serres en été, doivent être hivernées, — leurs tubercules s’entend, — dans un endroit sec et tempéré et tenues au sec dans leurs pots, ou dans du sable sec, si les pots sont trop grands. Ils pourrissent si la température du local est trop basse. Le dessous des banquettes des serres tempérées est très recommandable pour cet usage. Les pots où sont les tubercules sont couchés sur le flanc, afin qu’ils ne reçoivent point de gouttières. Nous les avons vu conserver par un jardinier, qui n’avait ni serre chaude ni serre tempérée, sur un rayon du placard de sa cuisine. Il les faisait débourrer sur couche au printemps et en garnissait sa serre en été. Hivernage des Cannas. — Les anciens Cannas se conservaient bien mieux que les belles variétés actuellement cultivées dont les rhizomes pourrissent facilement. Il convient de les hiverner en serre tempérée (sous les banquettes), en leur conservant des tiges feuillées, surtout celles qui n’ont pas encore fleuri. Sur une forte couche de feuilles, recouverte de châssis, et de paillassons quand il gèle, ils passent très bien l’hiver. Conservation des tubercules de patates. — Il ne faut pas confondre les patates avec les Pommes de terre. Les patates, qui se cultivent en abondance dans les pays chauds, où elles remplacent les Pommes de terre, sont cependant cultivées, quelquefois, mais en petite quantité, chez certains amateurs de nos pays, qui emploient, à cet usage, les couches tièdes où ont eu lieu les semis de printemps,
de sa cuisine. Il les faisait débourrer sur couche au printemps et en garnissait sa serre en été. Hivernage des Cannas. — Les anciens Cannas se conservaient bien mieux que les belles variétés actuellement cultivées dont les rhizomes pourrissent facilement. Il convient de les hiverner en serre tempérée (sous les banquettes), en leur conservant des tiges feuillées, surtout celles qui n’ont pas encore fleuri. Sur une forte couche de feuilles, recouverte de châssis, et de paillassons quand il gèle, ils passent très bien l’hiver. Conservation des tubercules de patates. — Il ne faut pas confondre les patates avec les Pommes de terre. Les patates, qui se cultivent en abondance dans les pays chauds, où elles remplacent les Pommes de terre, sont cependant cultivées, quelquefois, mais en petite quantité, chez certains amateurs de nos pays, qui emploient, à cet usage, les couches tièdes où ont eu lieu les semis de printemps, ou encore les traitent comme les Melons de couche jusqu’en été où elles viennent très bien en plein air. Les patates doivent être arrachées avant les gelées et conservées dans un endroit sec et tempéré. On les consomme de bonne heure, de crainte de les perdre. On en choisit quelques-unes des plus saines, qu’on place dans un local chauffé mais sec. On les fait pousser en serre au printemps et on en fait des boutures qui donneront leurs tubercules en automne. L. Rivod. NOTES ET INFORMATIONS Les Hortensias bleus et le chien malade. — L’an dernier, j’avais loué ma villa à une famille parisienne. Comme tous les étrangers sont propriétaires momentanés, moyennant finances, des villas qu'ils louent pour un temps déterminé, je n’étais plus le maître de la mienne. Quand je vis débarquer mes locataires de soixante jours, et aperçu, conduite par le chef du groupe, une énorme chienne Saint-Bernard, ressemblant, sauf les proportions, à ces chiens chinois peu nombreux en nos pays, mais bien laids, à peu près sans aucun poil, j’aurais bien envoyé mes locataires au diable ; mais les papiers signés étaient en règle : ils étaient bel et bien chez eux. Je gémissais intérieurement en pensant
des plus saines, qu’on place dans un local chauffé mais sec. On les fait pousser en serre au printemps et on en fait des boutures qui donneront leurs tubercules en automne. L. Rivod. NOTES ET INFORMATIONS Les Hortensias bleus et le chien malade. — L’an dernier, j’avais loué ma villa à une famille parisienne. Comme tous les étrangers sont propriétaires momentanés, moyennant finances, des villas qu'ils louent pour un temps déterminé, je n’étais plus le maître de la mienne. Quand je vis débarquer mes locataires de soixante jours, et aperçu, conduite par le chef du groupe, une énorme chienne Saint-Bernard, ressemblant, sauf les proportions, à ces chiens chinois peu nombreux en nos pays, mais bien laids, à peu près sans aucun poil, j’aurais bien envoyé mes locataires au diable ; mais les papiers signés étaient en règle : ils étaient bel et bien chez eux. Je gémissais intérieurement en pensant à mes pauvres fleurs et aux dégâts qu’elles auraient à subir de la part de cette énorme bête se promenant dans mon jardin. J’aime les bêtes en général, quel que soit le genre auquel elles appartiennent, mais encore faut-il qu’elles ne soient pas trop laides ; en l’occurrence, ce n’était pas le cas. Je n’étais pas au bout de mes tourments. Le même jour, je vis arriver une énorme baignoire en caoutchouc, et un valet de chambre muni d’une grosse éponge, faire un lavage et un nettoyage sérieux, avec bain, à cette ignoble chienne. Ce n'était pas fini de gémir. Le cas n’étant pas prévu qu’on viendrait baigner de gros chiens dans mon jardin, il n’y avait point d’égout pour recevoir l’eau du bain, force fut au baigneur de verser le liquide dans un groupe d'Hortensias situés dans le voisinage. Vous dire ma colère, est inutile ; si vous aimez les plantes vous la comprendrez facilement. Je voyais déjà mes Hortensias brûlés par les ingrédients destinés à faire repousser le pelage de cette ignoble bête, répondant au joli nom de Léda. Que dire, que faire : rien. Rager en silence. Bien m’en prit. Au bout de deux mois, mes clients
pas le cas. Je n’étais pas au bout de mes tourments. Le même jour, je vis arriver une énorme baignoire en caoutchouc, et un valet de chambre muni d’une grosse éponge, faire un lavage et un nettoyage sérieux, avec bain, à cette ignoble chienne. Ce n'était pas fini de gémir. Le cas n’étant pas prévu qu’on viendrait baigner de gros chiens dans mon jardin, il n’y avait point d’égout pour recevoir l’eau du bain, force fut au baigneur de verser le liquide dans un groupe d'Hortensias situés dans le voisinage. Vous dire ma colère, est inutile ; si vous aimez les plantes vous la comprendrez facilement. Je voyais déjà mes Hortensias brûlés par les ingrédients destinés à faire repousser le pelage de cette ignoble bête, répondant au joli nom de Léda. Que dire, que faire : rien. Rager en silence. Bien m’en prit. Au bout de deux mois, mes clients eurent l'agrément de voir Léda guérir de son mal et se rempuiser normalement ; et mes Hortensias n’étaient point morts, au contraire ; ils semblaient avoir repris de la vigueur. Il y a mieux; en octobre, quel ne fut pas mon étonnement de découvrir une fleur monstre de 40 centimètres de diamètre. Je n’étais pas au bout de mes surprises. Cet été, je vis une partie de mes fleurs d’Hortensias virer au bleu, au très beau bleu, mais partiellement, sur le même piédestal, quelquefois sur la même branche. Trouver la cause de ce bleuissement, n’était pas aussi facile que je pensais. Je m’étais figuré que mes locataires avaient acheté les drogues destinées à guérir leur chienne à Evian ; il n'en ôtait rien ; aucun des pharmaciens de la ville n'en avait fourni. J’allais à Lausanne consulter le meilleur vétérinaire pour savoir qu’elles étaient les drogues qui entraient dans le bain de Léda. L’homme de l'art me dit qu’il y entrait beaucoup de soufre, un peu de tannin et de sulfate de potasse ; tous ces produits reviennent à quelques centimes le litre. Je vais pouvoir me payer des fleurs d'Hortensias bleus à bon compte et en offrir à ma