jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
Poisson d'eau douce. On cote au kilo Ablettes, 5-12; anguilles vivantes, 16-22; anguilles mortes, 8-14; barbillons, 7-9; brèmes, 1-5; brochets morts, 10-22; carpes mortes, 6-9; éperlans, 2-8; goujons, 12-20; saumon étranger, 30-45; saumon frigorifié, 12-26; tanches mortes, 5-8; truites saumonées argentées, 20-40; truites de rivière au-dessus de 100 à 125 grammes, 20-28. Arrivages marchés 251.000 Kilos: eau douce, 8.900 kilos; coquillages, 1.800; déposé au frigorifique, 52.500 kilos; resserre de la veille, 58.300 kilos; quantités mises en vente, 320.100 kilos; quantités saisies le 11 Juillet, 65 kilos. Archivés à La Poche: le 12 juillet Germaine-Marie, avec 1.500 merlus et 3.600 daurades; Avocette, avec 3.514 merlus et 1.000 daurades; La Coubre avec 1.550 merlus et 660 daurades. À Lorient, le 12 juillet Artha, 5.000 kilos. DES CHANGES New-York Epicière 354 Ils Espace 370, le Suède 685 25 suis?? Feuilleton de l'Éclair du 13 juillet 1929 2 À PREMIÈRE VUE Par PIREY SAINT-ALBY Comme si elle était riche, Cendrine n'aime rien tant que faire des surprises et des cadeaux. Capvern, le casino, le chemin de fer, le grand hôtel, ne pèsent plus une once. Elle veut la belle robe, et elle n'aura plus de repos que les gants blancs du laquais ne l'aient installée chez M. de Cahuzac, dans son grand coffret de verre, entre le bureau à cylindre et le vieux prie-Dieu armorié. Cendrine, il est tard. il faut aller se coucher. Vas-y toi-même? Je vais attendre mon oncle sur la terrasse. Il va lui arriver malheur à cette enfant, gémit Marinou, lorsque Cendrine a disparu. La voilà qui prend les idées extravagantes de son pauvre Hé, mais pourtant: elle ne calcule pas si mal. proteste Jeantet à qui sourit aussi l'idée des petits cochons. Je ne dis pas de prendre les dix, mais deux ou trois. Sa femme hoche la tête. Même un, avec quoi le payerions-nous ? Voilà deux mois que j'attends pour acheter des pantoufles à M. le marquis. Quand même, si on pouvait s'arrêter pour la contenter. Un seul, ce n'est pas une affaire, dit-elle raisonnablement. Elle a raison, nous gagnerions toujours dessus. Bien sûr que ce serait
installée chez M. de Cahuzac, dans son grand coffret de verre, entre le bureau à cylindre et le vieux prie-Dieu armorié. Cendrine, il est tard. il faut aller se coucher. Vas-y toi-même? Je vais attendre mon oncle sur la terrasse. Il va lui arriver malheur à cette enfant, gémit Marinou, lorsque Cendrine a disparu. La voilà qui prend les idées extravagantes de son pauvre Hé, mais pourtant: elle ne calcule pas si mal. proteste Jeantet à qui sourit aussi l'idée des petits cochons. Je ne dis pas de prendre les dix, mais deux ou trois. Sa femme hoche la tête. Même un, avec quoi le payerions-nous ? Voilà deux mois que j'attends pour acheter des pantoufles à M. le marquis. Quand même, si on pouvait s'arrêter pour la contenter. Un seul, ce n'est pas une affaire, dit-elle raisonnablement. Elle a raison, nous gagnerions toujours dessus. Bien sûr que ce serait une occasion pour nous et un occupation pour elle. ?ardi Nous le mettrions dans le bûcher, elle le mènerait quelquefois dans le communal, cela lui vaudrait mieux que de rôder toute la journée sans rien faire. Oui, mais il n'y a pas moyen. Tu en es sûre ? Paouvrou Je ne voulais pas te le dire, je ne sais d'où tirer l'argent pour la note du pain. Il faut être raisonnable, aussi. Les deux vieux sont montés se coucher, angoisses de ne pouvoir donner à cette enfant exigeante et tendre, qu'ils aiment plus que tout au monde, la modeste satisfaction d'élever un petit cochon de lait. Le vent d'autan poursuit les premières feuilles sèches de la terrasse et balance la cassolette des roses d'arrière-saison. Insensible à son grand souffle, tour à tour tiède et glacé, Cendrine, depuis des heures, dangereusement penchée sur la balustrade de pierre, s'amuse à scruter la profondeur du ravin, dans la nuit sans lune et sans étoiles. Enfin, la petite cloche qui tinte quand s'ouvre la porte verte dont Jeantet n'a pas pu prendre le verrou, emplit l'air de son frêle carillon déchiqueté par le vent. Cendrine se retourne, bondit vers l'étroite et haute silhouette qui
ne voulais pas te le dire, je ne sais d'où tirer l'argent pour la note du pain. Il faut être raisonnable, aussi. Les deux vieux sont montés se coucher, angoisses de ne pouvoir donner à cette enfant exigeante et tendre, qu'ils aiment plus que tout au monde, la modeste satisfaction d'élever un petit cochon de lait. Le vent d'autan poursuit les premières feuilles sèches de la terrasse et balance la cassolette des roses d'arrière-saison. Insensible à son grand souffle, tour à tour tiède et glacé, Cendrine, depuis des heures, dangereusement penchée sur la balustrade de pierre, s'amuse à scruter la profondeur du ravin, dans la nuit sans lune et sans étoiles. Enfin, la petite cloche qui tinte quand s'ouvre la porte verte dont Jeantet n'a pas pu prendre le verrou, emplit l'air de son frêle carillon déchiqueté par le vent. Cendrine se retourne, bondit vers l'étroite et haute silhouette qui déplace l'ombre à pas rapides. Elle ne contient plus son impatience. Oncle Félix Comment! C'est toi? Tu n'es pas encore couchée ? Cendrine connaît les sévérités de M. de Cahuzac, mais dans sa voix, pourtant mécontente, elle surprend un attendrissement qui l'enhardit: Je vous attendais, répond-elle aussi posément que possible. Je n'ai pas sommeil. Ils entrent dans la maison. Sur la table du vestibule un lumignon, dont la flamme a été soigneusement baissée, les attend. M. de Cahuzac remonte la mèche, regarde Cendrine et dit en hésitant: Je viens de causer longuement de toi avec M. le curé. Ah Cette nouvelle ne l'intéresse pas autrement. Son esprit est ailleurs. Puisque tu n'as pas sommeil, poursuit M. de Cahuzac, je viens de te parler; autant vaut ce soir. Moi aussi, dit joyeusement Cendrine, j'ai quelque chose à te dire. Et lorsqu'ils sont assis contre les landiers, dans la vaste cuisine où la mourante lueur des tisons rougeoie autour des grands chaudrons de cuivre et des banderoles d'ail pendues aux poutres: Si vous saviez ce qui est arrivé. Quoi donc ? La truie de Cillou est morte. Je veux ses petits cochons. Je vous en supplie, achetez-les-moi, il me les faut absolument.
Je n'ai pas sommeil. Ils entrent dans la maison. Sur la table du vestibule un lumignon, dont la flamme a été soigneusement baissée, les attend. M. de Cahuzac remonte la mèche, regarde Cendrine et dit en hésitant: Je viens de causer longuement de toi avec M. le curé. Ah Cette nouvelle ne l'intéresse pas autrement. Son esprit est ailleurs. Puisque tu n'as pas sommeil, poursuit M. de Cahuzac, je viens de te parler; autant vaut ce soir. Moi aussi, dit joyeusement Cendrine, j'ai quelque chose à te dire. Et lorsqu'ils sont assis contre les landiers, dans la vaste cuisine où la mourante lueur des tisons rougeoie autour des grands chaudrons de cuivre et des banderoles d'ail pendues aux poutres: Si vous saviez ce qui est arrivé. Quoi donc ? La truie de Cillou est morte. Je veux ses petits cochons. Je vous en supplie, achetez-les-moi, il me les faut absolument. Tu oublies que des cochons, même si petits, coûtent très cher. Je sais que nous ne sommes pas riches, mais il ne faut pas l'être beaucoup pour les acheter puisque, si ce n'est pas pour nous, ce sont les gens d'ici qui les prendront. M. de Cahuzac se tait. Un tremblement secoue ses vieilles mains. Comme vous avez froid, fait Cendrine étonnée. Elle rapproche les tisons, jette sur eux une poignée de sarments qui craquent et s'embrasent. Ne me les refusez pas, continue-t-elle. Je vous promets qu'ensuite vous serez très content. Seulement, je ne peux pas vous expliquer, c'est une surprise. Quand donc cesseras-tu d'être une petite fille ? Mais je n'ai que dix-sept ans. Dix-sept ans, ce n'est pas beaucoup; et puis je vous assure que vous m'approuverez lorsque vous verrez à quoi j'aurai dépensé l'argent. Les exigences de la pauvreté s'en moquent, que ce ne soit pas beaucoup, et les événements me forcent de souhaiter de te voir prendre plus de sérieux. Brusquement Cendrine s'inquiète; elle veut retarder les paroles que son grand-oncle va dire et dont elle pressent la gravité. J'ai cassé une assiette, dit-elle sur le ton dont elle aurait crié j'ai gagné une bataille. Encore
tremblement secoue ses vieilles mains. Comme vous avez froid, fait Cendrine étonnée. Elle rapproche les tisons, jette sur eux une poignée de sarments qui craquent et s'embrasent. Ne me les refusez pas, continue-t-elle. Je vous promets qu'ensuite vous serez très content. Seulement, je ne peux pas vous expliquer, c'est une surprise. Quand donc cesseras-tu d'être une petite fille ? Mais je n'ai que dix-sept ans. Dix-sept ans, ce n'est pas beaucoup; et puis je vous assure que vous m'approuverez lorsque vous verrez à quoi j'aurai dépensé l'argent. Les exigences de la pauvreté s'en moquent, que ce ne soit pas beaucoup, et les événements me forcent de souhaiter de te voir prendre plus de sérieux. Brusquement Cendrine s'inquiète; elle veut retarder les paroles que son grand-oncle va dire et dont elle pressent la gravité. J'ai cassé une assiette, dit-elle sur le ton dont elle aurait crié j'ai gagné une bataille. Encore fait-il plein d'indulgence pour le fait et pour la façon dont elle la lui apprend. Marinou retient que je ne sais rien faire. Est-ce que c'est vrai ? Je le crains. Voyons, suppose que le prix de la vie ait augmenté dans des proportions telles que nos revenus seraient devenus absolument insuffisants. Tu es obligée de travailler. Qu'arrivera-t-il ? Marinou et Jeantet trouvent le moyen de vivre, tout en vous servant. Je ferai comme eux, j'irai aux champs, je deviendrai une vraie paysanne. Je ne te vois guère en train de labourer. Toi-même, tu te sentirais vite peu faite pour un aussi dur labeur. Et puis, parlons-en, de nos champs. Depuis que les salaires sont si élevés et que nous avons dû renvoyer Sylvain, ce ne sont plus que des carrés de mauvaises herbes. Elle réfléchit une seconde J'ai une idée il faut les louer ou les vendre. Nous n'en tirerions qu'un prix dérisoire. De plus, je tiens à garder intact pour toi le peu qui me reste. Mieux vaut encore laisser Marinou et Jeantet l'exploiter comme ils peuvent. En dépit de l'air préoccupé de M. de Cahuzac, ce jeu plaît à l'imagination de Cendrine qui se grise de choses
absolument insuffisants. Tu es obligée de travailler. Qu'arrivera-t-il ? Marinou et Jeantet trouvent le moyen de vivre, tout en vous servant. Je ferai comme eux, j'irai aux champs, je deviendrai une vraie paysanne. Je ne te vois guère en train de labourer. Toi-même, tu te sentirais vite peu faite pour un aussi dur labeur. Et puis, parlons-en, de nos champs. Depuis que les salaires sont si élevés et que nous avons dû renvoyer Sylvain, ce ne sont plus que des carrés de mauvaises herbes. Elle réfléchit une seconde J'ai une idée il faut les louer ou les vendre. Nous n'en tirerions qu'un prix dérisoire. De plus, je tiens à garder intact pour toi le peu qui me reste. Mieux vaut encore laisser Marinou et Jeantet l'exploiter comme ils peuvent. En dépit de l'air préoccupé de M. de Cahuzac, ce jeu plaît à l'imagination de Cendrine qui se grise de choses auxquelles, au fond d'elle-même, elle ne croit pas trop. Son idée de danser la reprend. Mon professeur gagnait beaucoup d'argent à l'Opéra. Il disait toujours à maman que c'était dommage de ne pas faire de moi une vraie danseuse. Je danserai. Le visage du vieux seigneur se durcit Retenez bien qu'on ne t'apprenait à danser que pour monter sur les planches de ton salon ou des salons de nos relations, mais réellement pour aller te déshonorer sur celles d'un théâtre ou d'un music-hall. (A suivre). Nerfs solides, sang riche et une bonne digestion sont assurés par la TONIFERINE [UNE FORTUNE POUR 20 SOUS. Grande tombola au profit des veuves et orphelins des commissaires et inspecteurs de la Sûreté générale. Prix 50.000 francs. Une auto, un salon, etc., plus de mille lots de valeur. Billet 1 franc. En vente à la Bibliothèque de l'Ouest-Eclair. Rennes. Joindre le montant à la commande et une enveloppe timbrée pour l'envoi La Viande Sous ce titre a été publiée, il y a environ trois mois une excellente petite brochure d'une quarantaine de pages dont il faut recommander, le lecteur aux producteurs et consommateurs. Cette brochure, rédigée d'une façon parfaitement claire et simple, est éditée par
qu'on ne t'apprenait à danser que pour monter sur les planches de ton salon ou des salons de nos relations, mais réellement pour aller te déshonorer sur celles d'un théâtre ou d'un music-hall. (A suivre). Nerfs solides, sang riche et une bonne digestion sont assurés par la TONIFERINE [UNE FORTUNE POUR 20 SOUS. Grande tombola au profit des veuves et orphelins des commissaires et inspecteurs de la Sûreté générale. Prix 50.000 francs. Une auto, un salon, etc., plus de mille lots de valeur. Billet 1 franc. En vente à la Bibliothèque de l'Ouest-Eclair. Rennes. Joindre le montant à la commande et une enveloppe timbrée pour l'envoi La Viande Sous ce titre a été publiée, il y a environ trois mois une excellente petite brochure d'une quarantaine de pages dont il faut recommander, le lecteur aux producteurs et consommateurs. Cette brochure, rédigée d'une façon parfaitement claire et simple, est éditée par la Confédération Nationale des Associations Agricoles. Elle a pour auteur un jeune ingénieur agronome, M. Rauy, qui a fait là un travail tout à fait remarquable. En effet, M. Rouy, qui est secrétaire général de l'Association des producteurs de viande, ne se contente pas de vieux documents ni de vieux auteurs. Il nous livre, méthodiquement classés et commentés, les résultats des nombreuses enquêtes personnelles qu'il a faites pour le compte de son association. C'est donc d'un travail neuf, original et essentiellement d'actualité qu'il s'agit. Après avoir montré d'abord, d'une façon précise, la situation présente du cheptel pour les diverses catégories (bovins, ovins, porcins) l'auteur étudie ensuite en détail le marché de la viande fraîche qui gravé le kilo de viande depuis le départ de la ferme, marché de la Villette, inconvénients et avantages de la situation actuelle, possibilités d'amélioration, conditions d'abattage au centre de production ou au centre de consommation, prix de la viande en gros, calcul du prix de revient, prix de vente au détail, commerce extérieur, importations et exportations, consommation de la viande en France. Bref, ces quarante pages soulèvent un coin du voile qui recouvre le fameux voile de la "viande chère". Le problème complexe et un
auteurs. Il nous livre, méthodiquement classés et commentés, les résultats des nombreuses enquêtes personnelles qu'il a faites pour le compte de son association. C'est donc d'un travail neuf, original et essentiellement d'actualité qu'il s'agit. Après avoir montré d'abord, d'une façon précise, la situation présente du cheptel pour les diverses catégories (bovins, ovins, porcins) l'auteur étudie ensuite en détail le marché de la viande fraîche qui gravé le kilo de viande depuis le départ de la ferme, marché de la Villette, inconvénients et avantages de la situation actuelle, possibilités d'amélioration, conditions d'abattage au centre de production ou au centre de consommation, prix de la viande en gros, calcul du prix de revient, prix de vente au détail, commerce extérieur, importations et exportations, consommation de la viande en France. Bref, ces quarante pages soulèvent un coin du voile qui recouvre le fameux voile de la "viande chère". Le problème complexe et un peu irritant du marché de la viande, de la viande qui est trop bon marché pour le producteur et chère pour le consommateur, mérite d'être bien étudié et mieux connu qu'il ne l'est. Il y a, à l'heure actuelle, pour chacun, producteur de viande ou consommateur, des réalités à apercevoir, des idées préconçues à détruire, et entre le producteur, les intermédiaires et le consommateur, des malentendus à dissiper. L'outil existe pour cela. Profitez-en ! Henri Dakin. P.-S. : "La Viande" ne coûte que 3 francs, franco (Confédération Nationale des Associations Agricoles, 39, rue d'Amsterdam, Paris). Des pâturages pour l'hiver C'est le moment de l'abondance, Finis les jours ombres où l'on balayait les fonds de grenier, où l'on ménageait les betteraves en gémissant sur le prix des tourteaux. Les bestiaux sont à l'herbage et ont repris la vue d'œil mais n'oubliez pas que les mauvais jours reviendront. Les pâturages rongés seront peut-être roussis par le soleil. Et puis après une courte repousse à l'automne, ce sera de nouveau l'hiver. Si vous prépariez du pâturage pour l'été et pour l'hiver ? Idée merveilleuse, niais qui semble irréalisable. Pas du tout et nos voisins anglais font pâturer leurs bestiaux tout l'hiver. Ils ne
des idées préconçues à détruire, et entre le producteur, les intermédiaires et le consommateur, des malentendus à dissiper. L'outil existe pour cela. Profitez-en ! Henri Dakin. P.-S. : "La Viande" ne coûte que 3 francs, franco (Confédération Nationale des Associations Agricoles, 39, rue d'Amsterdam, Paris). Des pâturages pour l'hiver C'est le moment de l'abondance, Finis les jours ombres où l'on balayait les fonds de grenier, où l'on ménageait les betteraves en gémissant sur le prix des tourteaux. Les bestiaux sont à l'herbage et ont repris la vue d'œil mais n'oubliez pas que les mauvais jours reviendront. Les pâturages rongés seront peut-être roussis par le soleil. Et puis après une courte repousse à l'automne, ce sera de nouveau l'hiver. Si vous prépariez du pâturage pour l'été et pour l'hiver ? Idée merveilleuse, niais qui semble irréalisable. Pas du tout et nos voisins anglais font pâturer leurs bestiaux tout l'hiver. Ils ne sont pas sorciers, mais simplement pratiques et prévoyants. Et ils sont passés maîtres dans l'art d'utiliser le tourneps, qui n'est d'ailleurs qu'un navet. Vous avez bien des terres débarrassées de récolte, les trèfles incarnés. les vesces et pois fourragers qui passeront en blé l'automne, puis les maïs fourrage et enfin les blés qui sont débarrassés pour le 15 août. Voilà des terres inoccupées pendant quatre ou cinq mois et vous pouvez prendre une récolte dérobée qui sera tout bénéfice. Vous pouvez encore semer le navet dans une autre récolte, sarrazin ou trèfle, et c'est une pratique excellente dans les régions sèches et chaudes, car le couvert conserve l'ombrage et la fraîcheur indispensable. Le navet préfère l'arrière-fumure organique. Donnez-lui simplement 400 kg de superphosphate et 150 kg de nitrate de soude par hectare. Pas de labour profond, mais un bon déchaussage bien aménagé ou un simple passage de pulvérisateur. Après quoi : semez à la volée de 3 à 6 kg de graine par hectare et couvrez d'une dent de herse. Choisissez, pour la grande culture, le navet de Meaux, les navets du Ratatiné ou d'Alsace ou encore les navets raves du Limousin et de l'Auvergne. Le navet se sème depuis
les blés qui sont débarrassés pour le 15 août. Voilà des terres inoccupées pendant quatre ou cinq mois et vous pouvez prendre une récolte dérobée qui sera tout bénéfice. Vous pouvez encore semer le navet dans une autre récolte, sarrazin ou trèfle, et c'est une pratique excellente dans les régions sèches et chaudes, car le couvert conserve l'ombrage et la fraîcheur indispensable. Le navet préfère l'arrière-fumure organique. Donnez-lui simplement 400 kg de superphosphate et 150 kg de nitrate de soude par hectare. Pas de labour profond, mais un bon déchaussage bien aménagé ou un simple passage de pulvérisateur. Après quoi : semez à la volée de 3 à 6 kg de graine par hectare et couvrez d'une dent de herse. Choisissez, pour la grande culture, le navet de Meaux, les navets du Ratatiné ou d'Alsace ou encore les navets raves du Limousin et de l'Auvergne. Le navet se sème depuis le 15 mars jusqu'au 1er septembre, la récolte commençant pour les premiers semis à partir de juillet-août. Elle se poursuit tout l'hiver jusqu'aux grands froids. Mais le navet est très résistant à la gelée, à l'inverse des betteraves. Et d'ailleurs, nous ne disons pas de l'arracher, car cela demande trop de main-d'œuvre. Faites pâturer les navets dans le champ même en été. Et l'hiver, quand le temps n'est pas trop froid, attachez dans vos navets, une heure ou deux, moutons ou porcs ou bovins d'engraissement. C'est un régal pour vous et en croquant les racines charnues ils prennent un bon supplément de nourriture qui ne vous coûte guère et qui rapporte beaucoup, car c'est une nourriture verte riche en éléments qui combattent la langueur hivernale. Et puis, les résidus de navets, pépiniés et enfouis, pourrissent et améliorent sensiblement le terrain. Chez A. Aulard achètent les moteurs ASTER, dont la marque est appréciée du monde entier. Cette Société construit des blocs moteurs essence et des moteurs et blocs moteurs à huile lourde, qui sont à la fois les plus robustes, les plus sûrs et les moins chers. L'ASTER dont les Usines sont situées à 12 km de Paris, à Saint-Denis (Seine)
de main-d'œuvre. Faites pâturer les navets dans le champ même en été. Et l'hiver, quand le temps n'est pas trop froid, attachez dans vos navets, une heure ou deux, moutons ou porcs ou bovins d'engraissement. C'est un régal pour vous et en croquant les racines charnues ils prennent un bon supplément de nourriture qui ne vous coûte guère et qui rapporte beaucoup, car c'est une nourriture verte riche en éléments qui combattent la langueur hivernale. Et puis, les résidus de navets, pépiniés et enfouis, pourrissent et améliorent sensiblement le terrain. Chez A. Aulard achètent les moteurs ASTER, dont la marque est appréciée du monde entier. Cette Société construit des blocs moteurs essence et des moteurs et blocs moteurs à huile lourde, qui sont à la fois les plus robustes, les plus sûrs et les moins chers. L'ASTER dont les Usines sont situées à 12 km de Paris, à Saint-Denis (Seine) adresse tous renseignements et références qui lui sont indispensables. Pour ou contre la terre ? La France va-t-elle conserver ou abandonner la tradition agricole qui jusqu'ici a fait sa grandeur ? Je viens de lire avec ravissement le livre dans lequel M. Boret, sénateur, ancien ministre de l'Agriculture, expose la gravité de la crise agricole, les dangers dont elle nous menace, les remèdes qu'elle attend et qu'il a intitulé Pour ou contre la terre. C'est un livre dont le ton est très grave, toute déclamation, tout appel au sentiment, toute recherche de l'effet en sont résolument écartés. C'est une sorte de rapport, de bilan d'assemblée générale présenté aux actionnaires d'une grande société, laquelle, en l'occurrence est la « Société France » afin que ceux-ci, après en avoir pris connaissance, se décident à prendre d'importantes résolutions. Pour l'agriculture ou pour l'Industrie ? Pour ou contre la terre ? La question se pose et doit être posée devant la conscience de tous les Français, aussi bien devant celle des citadins que des ruraux, afin que chacun sache bien où la politique qu'il poursuit le conduit. C'est une observation de M. Boret qui est très juste. La politique agricole en France manque totalement