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supérieure à celle des autres hydrates de carbone, on peut traduire cette définition par la formule suivante : Les tables de Wolff contiennent dans les sept premières colonnes, la composition centésimale moyenne des fourrages, et dans les trois colonnes suivantes, les proportions des éléments de ces fourrages qui sont digestibles et qui, d'après l'auteur, doivent seuls servir à calculer le rapport nutritif. Prenons pour exemple le foin des prairies; d'après les tables ce foin contient : Eléments digestibles. Albumine 3.4 Hydrates de carbone 34.0 Graisse 0.5 Le rapport nutritif sera égal à : Le calcul que nous venons de faire est inscrit dans la onzième colonne. Vous voilà donc à même de calculer le rapport nutritif d'une ration auquel les Allemands attachent une importance considérable. Il est vrai en effet que, dans une ration, il faut, pour que l'utilisation des différents éléments soit la plus parfaite possible, qu'il y ait entre ces éléments une proportion relative, une sorte d'harmonie. Le Dr Wolff développe à plusieurs reprises cette idée dans son ouvrage sur l'alimentation. Mais il est regrettable que les auteurs ne soient pas tous d'accord sur la définition du rapport nutritif. C'est ainsi que les uns, avec Kühn, n'envisagent dans le calcul de ce rapport que les éléments bruts, sans tenir compte de leur digestibilité ; et les autres, avec Wolff, n'envisagent que les éléments digestibles. Les deux méthodes donnent des résultats différents. N° 12394 (Bouches-du-Rhône). — 1° Il est difficile de vous dire si la formule d'engrais chimiques est bonne ou mauvaise. Nous ne connaissons ni la composition ni l'état de fertilité de vos terres; Nous vous conseillerons cependant les modifications suivantes : Au lieu de nitrate de potasse, employez, comme fournisseur d'azote, le nitrate de soude ; comme fournisseur de potasse, le chlorure de potassium; à la dose de 100 kilogrammes chacun, ce sera plus économique. Répandez sur vos fumiers du phosphate de chaux naturel et phosphatez vos terres à haute dose, si cet élément leur fait défaut. 2° Attendez le printemps pour semer l'engrais azoté sur vos céréales ; si leur aspect n'est pas satisfaisant, semez en
le calcul de ce rapport que les éléments bruts, sans tenir compte de leur digestibilité ; et les autres, avec Wolff, n'envisagent que les éléments digestibles. Les deux méthodes donnent des résultats différents. N° 12394 (Bouches-du-Rhône). — 1° Il est difficile de vous dire si la formule d'engrais chimiques est bonne ou mauvaise. Nous ne connaissons ni la composition ni l'état de fertilité de vos terres; Nous vous conseillerons cependant les modifications suivantes : Au lieu de nitrate de potasse, employez, comme fournisseur d'azote, le nitrate de soude ; comme fournisseur de potasse, le chlorure de potassium; à la dose de 100 kilogrammes chacun, ce sera plus économique. Répandez sur vos fumiers du phosphate de chaux naturel et phosphatez vos terres à haute dose, si cet élément leur fait défaut. 2° Attendez le printemps pour semer l'engrais azoté sur vos céréales ; si leur aspect n'est pas satisfaisant, semez en couverture 100 à 150 kilogrammes de nitrate de soude. Si après cette fumure, vous observiez de la verse, c'est que votre sol était suffisamment pourvu d'azote. 3° Il n'y a pas, à notre connaissance, d'ouvrage plus complet et plus récent que le livre de M. Joulie sur l'achat et l'emploi des engrais chimiques. — (A. C. G.) — M. G. C. A. (Italie). — Ce n'est pas là une grande découverte ; le sulfate de magnésie et le superphosphate peuvent, comme le plâtre et le sulfate de fer, retenir l'ammoniaque des fumiers. Mais il est un procédé très efficace qui nous semble plus simple et plus économique; il consiste simplement à recouvrir le tas avec une couche de terre qui, par son pouvoir absorbant, retient les composés ammoniacaux volatils. — (A. C. G.) N° 9408 (Saône-et-Loire). — 1° La féverole est, depuis longtemps, utilisée dans l'alimentation des chevaux; c'est une graine riche en azote, très digestible, et dont l'emploi, comme succédané de l'avoine, permet souvent de réaliser des économies. Vous pouvez la donner en grains ou légèrement concassée à une dose, variable suivant la proportion des autres aliments et suivant le travail que fournissent les animaux ; mais cette dose
des engrais chimiques. — (A. C. G.) — M. G. C. A. (Italie). — Ce n'est pas là une grande découverte ; le sulfate de magnésie et le superphosphate peuvent, comme le plâtre et le sulfate de fer, retenir l'ammoniaque des fumiers. Mais il est un procédé très efficace qui nous semble plus simple et plus économique; il consiste simplement à recouvrir le tas avec une couche de terre qui, par son pouvoir absorbant, retient les composés ammoniacaux volatils. — (A. C. G.) N° 9408 (Saône-et-Loire). — 1° La féverole est, depuis longtemps, utilisée dans l'alimentation des chevaux; c'est une graine riche en azote, très digestible, et dont l'emploi, comme succédané de l'avoine, permet souvent de réaliser des économies. Vous pouvez la donner en grains ou légèrement concassée à une dose, variable suivant la proportion des autres aliments et suivant le travail que fournissent les animaux ; mais cette dose ne doit pas être excessive (2 à 3 kilogrammes); car cet aliment est un peu échauffant. 2° Sur les parties formées de terres rapportées et très pauvres, vous pouvez, cette année, employer un engrais complet qui fera pousser vigoureusement les jeunes herbes. Cet engrais sera formé, par exemple, de 1 kilogramme 5 nitrate de soude; 2 kilogrammes superphosphate; 1 kilogramme chlorure de potassium; 2 à 3 kilogrammes plâtre, le tout pour un aère. — (A. C. G.) 12889 (Paris). — 1° Voici la composition moyenne de la viande : Eau 75 % Azote 3 % Cendres 1.2 Comprenant potasse 0.4 % Acide phosphorique 0.5 % 2° La composition d'un foin varie dans des limites très étendues ; aussi rien n'est-il plus trompeur que les moyennes. A l'abri de cette observation importante, voici, d'après Wolff, la composition moyenne d'un foin de prairie : Azote 1.3-1 0/0 Potasse 1.71 Acide phosphorique 0.41 % 3° Pour les cendres de bois, nous ne pouvons vous donner aucun chiffre; le taux de potasse est trop variable. Quand on a un intérêt particulier à avoir des chiffres exacts, il ne faut pas hésiter à faire analyser les produits ; car les calculs basés sur les moyennes
kilogramme 5 nitrate de soude; 2 kilogrammes superphosphate; 1 kilogramme chlorure de potassium; 2 à 3 kilogrammes plâtre, le tout pour un aère. — (A. C. G.) 12889 (Paris). — 1° Voici la composition moyenne de la viande : Eau 75 % Azote 3 % Cendres 1.2 Comprenant potasse 0.4 % Acide phosphorique 0.5 % 2° La composition d'un foin varie dans des limites très étendues ; aussi rien n'est-il plus trompeur que les moyennes. A l'abri de cette observation importante, voici, d'après Wolff, la composition moyenne d'un foin de prairie : Azote 1.3-1 0/0 Potasse 1.71 Acide phosphorique 0.41 % 3° Pour les cendres de bois, nous ne pouvons vous donner aucun chiffre; le taux de potasse est trop variable. Quand on a un intérêt particulier à avoir des chiffres exacts, il ne faut pas hésiter à faire analyser les produits ; car les calculs basés sur les moyennes peuvent conduire à des erreurs préjudiciables. 4° La chaux qui est mise en liberté, quand on mélange du plâtre au fumier, est en trop petite quantité pour exercer une action manifeste sur le fumier; elle se carbonate et, dans une petite mesure, hâte la décomposition des matières organiques. — (A. C. G.) REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Grains et farines. — Pendant toute la semaine qui vient de s'écouler, les travaux des champs ont été poursuivis avec la plus grande activité. Bientôt les cultivateurs auront regagné le temps perdu. Les emblavures de céréales s'améliorent à vue d'œil. Les dégâts causés par la prolongation des gelées sont décidément moins grands qu'on ne le craignait; les colza et les prairies artificielles ont souffert plus que les blés des alternatives de froid et de dégel du mois de mars. Les marchés aux grains ont été encore peu fréquentés par les cultivateurs; quoique les offres aient été restreintes, les cours des blés ont été beaucoup moins fermes que la semaine précédente, sans doute parce que les nouvelles des récoltes sur pied sont meilleures. Les cours de l'avoine ont accusé également moins de fermeté. Sur la place de Paris, les farines de commerce
C. G.) REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Grains et farines. — Pendant toute la semaine qui vient de s'écouler, les travaux des champs ont été poursuivis avec la plus grande activité. Bientôt les cultivateurs auront regagné le temps perdu. Les emblavures de céréales s'améliorent à vue d'œil. Les dégâts causés par la prolongation des gelées sont décidément moins grands qu'on ne le craignait; les colza et les prairies artificielles ont souffert plus que les blés des alternatives de froid et de dégel du mois de mars. Les marchés aux grains ont été encore peu fréquentés par les cultivateurs; quoique les offres aient été restreintes, les cours des blés ont été beaucoup moins fermes que la semaine précédente, sans doute parce que les nouvelles des récoltes sur pied sont meilleures. Les cours de l'avoine ont accusé également moins de fermeté. Sur la place de Paris, les farines de commerce ont un peu faibli, et il en est résulté une légère baisse des froments. Les beaux blés blancs de Bergeot ont été vendus de 22 fr. 75 à 23 fr. 25, et les blés de mouture du rayon de 20 fr. 50 à 22 fr. les 100 kilogr. La cote des froments exotiques disponibles n'a pas changé : Australie, 24 fr. 25 ; Californie n° 1, 23 fr. au Havre; Bombay Club, 22 fr. ; Kœnigsberg, 21 fr. 25; le tout par 100 kilogr. droits acquittés. — Les seigles ont été cotés sans changement à 13 fr. 50, les escourgeons de 14 fr. à 14 fr. 75 et les orges, de 16 fr. à 17 fr. 50. — Les avoines ont maintenu leurs prix, mais la tendance est faible : 21 fr. à 21 fr. 50 pour les avoines noires de Brie de premier choix, 20 fr. à 21 fr. pour les bonnes sortes et 19 fr. 50 à 20 fr. pour les avoines ordinaires. Les avoines de Suède disponibles valent 19 fr. les 100 kilogr. — Les sarrasins se vendent de 19 fr. 50 à 20 fr, c'est-à-dire avec une nouvelle hausse de 0 fr. 25 par quintal. Les
des froments exotiques disponibles n'a pas changé : Australie, 24 fr. 25 ; Californie n° 1, 23 fr. au Havre; Bombay Club, 22 fr. ; Kœnigsberg, 21 fr. 25; le tout par 100 kilogr. droits acquittés. — Les seigles ont été cotés sans changement à 13 fr. 50, les escourgeons de 14 fr. à 14 fr. 75 et les orges, de 16 fr. à 17 fr. 50. — Les avoines ont maintenu leurs prix, mais la tendance est faible : 21 fr. à 21 fr. 50 pour les avoines noires de Brie de premier choix, 20 fr. à 21 fr. pour les bonnes sortes et 19 fr. 50 à 20 fr. pour les avoines ordinaires. Les avoines de Suède disponibles valent 19 fr. les 100 kilogr. — Les sarrasins se vendent de 19 fr. 50 à 20 fr, c'est-à-dire avec une nouvelle hausse de 0 fr. 25 par quintal. Les affaires sont retombées au calme plat à Marseille. Dans les ports de l'Ouest les prix n'ont pas subi de changement appréciable. Bestiaux. — Les bœufs n'ont pas subi de nouvelle baisse au marché de la Villette du jeudi 25 mars, mais ils ont été de vente difficile et c'est avec peine que les cours du précédent marché ont pu être maintenus. Il en a été de même pour les veaux. Les prix des moutons et des porcs ont légèrement faibli. Le lundi 29, l'arrivage étant modéré, les cours des bœufs ont regagné une partie de la baisse constatée depuis trois semaines; ils ont haussé d'un seul bond de 30 à 40 fr. par tête. On a constaté une hausse de 10 cent. par kilogr. de viande nette sur les veaux et les porcs. Les moutons ont haussé de 8 centimes. Vins et spiritueux. — Les affaires chôment complètement dans le Bordelais. Il ne faut rechercher la cause de cette situation anormale, ni dans l'exigence de la propriété, ni dans le mauvais vouloir du commerce, dit la Gironde. Ce calme relatif tient surtout à l'absence d'ordres du dehors qui révèle un temps d'arrêt dans la consommation générale, et ce temps d'arrêt
peine que les cours du précédent marché ont pu être maintenus. Il en a été de même pour les veaux. Les prix des moutons et des porcs ont légèrement faibli. Le lundi 29, l'arrivage étant modéré, les cours des bœufs ont regagné une partie de la baisse constatée depuis trois semaines; ils ont haussé d'un seul bond de 30 à 40 fr. par tête. On a constaté une hausse de 10 cent. par kilogr. de viande nette sur les veaux et les porcs. Les moutons ont haussé de 8 centimes. Vins et spiritueux. — Les affaires chôment complètement dans le Bordelais. Il ne faut rechercher la cause de cette situation anormale, ni dans l'exigence de la propriété, ni dans le mauvais vouloir du commerce, dit la Gironde. Ce calme relatif tient surtout à l'absence d'ordres du dehors qui révèle un temps d'arrêt dans la consommation générale, et ce temps d'arrêt frappe principalement les vins de la Gironde, qui sont, en grande partie, des vins de luxe par rapport aux vins méridionaux et exotiques. Dans l'Hérault, la place de Béziers a eu un regain d'activité, mais on ne peut y voir l'indice d'une reprise sérieuse. L'Aude est relativement le moins mal partagé des départements vinicoles de la région méridionale. On y achète les vins fruités que l'Espagne et l'Italie ne peuvent fournir. Une vente de 1,000 hectolitres a été faite à 41 fr. pour le compte d'une maison de Cette. En Bourgogne comme en Champagne les transactions sur les vins sont insignifiantes en ce moment. Sur la place de Cognac, la cote des eaux-de-vie est toujours nominale. Les trois-six du Nord ont encore faibli : 46 fr. 50 à 47 fr., telle est la dernière cote officielle de la bourse de Paris. Sucres.— Les cours des sucres ont été fixés à la bourse, le 29 mars, à 33 fr. 75 pour les 88° et de 39 fr. 50 à 39 fr. 75 pour les sucres n° 3. — Les sucres roux n'ont donc pas varié depuis huit jours, tandis que les poudres blanches ont haussé de 30 à 40 centimes. —
partagé des départements vinicoles de la région méridionale. On y achète les vins fruités que l'Espagne et l'Italie ne peuvent fournir. Une vente de 1,000 hectolitres a été faite à 41 fr. pour le compte d'une maison de Cette. En Bourgogne comme en Champagne les transactions sur les vins sont insignifiantes en ce moment. Sur la place de Cognac, la cote des eaux-de-vie est toujours nominale. Les trois-six du Nord ont encore faibli : 46 fr. 50 à 47 fr., telle est la dernière cote officielle de la bourse de Paris. Sucres.— Les cours des sucres ont été fixés à la bourse, le 29 mars, à 33 fr. 75 pour les 88° et de 39 fr. 50 à 39 fr. 75 pour les sucres n° 3. — Les sucres roux n'ont donc pas varié depuis huit jours, tandis que les poudres blanches ont haussé de 30 à 40 centimes. — Les raffinés n'ont pas varié. Fécules. — Les prix n'ont pas changé : 24 fr. 50 à 25 fr. les 100 kil. à Compiègne, pour la fécule première de l'Oise. Houblons. — Les affaires sont nulles, en Bourgogne, et les cours nominaux de 20 à 30 fr; les 50 kil. On offre 70 à 75 fr. pour les houblons nouveaux à livrer. — En Lorraine, les prix sont tombés à 15 ou 20 fr. les 50 kil. et on ne trouve pas d'acheteurs. Produits résineux. — L'essence de térébenthine est cotée 80 fr. les 100 kil. à Bordeaux, en baisse de 2 fr. — A Bazas, les gemmes marchandes sont payées : les gemmes ordinaires 10 cent. le litre, ou 25 fr. la barrique de 250 litres; les gemmes système Hugues, 11 cent. le litre, ou 27 fr. 50 la barrique de 250 litres. — Le Barras vaut 8 fr. les 100 kil., 5 0/0 de trait, suivant l'usage. B. DURAND. I. — CÉRÉALES. — Marchés français. 1 Prix par 100 kilogr. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix faux. Baisse Seigle Orge Av. moyen Nord-Ouest 20.56 0.11 15.65 16.98 19.90 Nord 20.78 0.13 13.79 16.43 18.02 Nord-Est 20.89 0.01 13.61 17.06
On offre 70 à 75 fr. pour les houblons nouveaux à livrer. — En Lorraine, les prix sont tombés à 15 ou 20 fr. les 50 kil. et on ne trouve pas d'acheteurs. Produits résineux. — L'essence de térébenthine est cotée 80 fr. les 100 kil. à Bordeaux, en baisse de 2 fr. — A Bazas, les gemmes marchandes sont payées : les gemmes ordinaires 10 cent. le litre, ou 25 fr. la barrique de 250 litres; les gemmes système Hugues, 11 cent. le litre, ou 27 fr. 50 la barrique de 250 litres. — Le Barras vaut 8 fr. les 100 kil., 5 0/0 de trait, suivant l'usage. B. DURAND. I. — CÉRÉALES. — Marchés français. 1 Prix par 100 kilogr. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix faux. Baisse Seigle Orge Av. moyen Nord-Ouest 20.56 0.11 15.65 16.98 19.90 Nord 20.78 0.13 13.79 16.43 18.02 Nord-Est 20.89 0.01 13.61 17.06 17.23 Ouest 20.35 0.02 14.93 15.72 18.90 Centre 21.24 0.18 14.00 16.65 18.73 Est. 22.26 0.01 15.55 17.12 18.44 Sud-Ouest. 22.72 0.09 17.75 14.15 20.91 Sud. 22.92 0.18 17.35 16.33 20.29 Sud-Est. 23.35 0.18 16.68 15.75 19.05 Prix moyens 21.70 0.01 15.46 16.21 19.06 Semaine précédente Hausse 0.01 Baisse 0.22 0.19 Blé Seigle Orge Av. Région, NORD-OUEST Prix Prix Prix qualit. moyen rlX rlX rlX CALVADOS. Condé-sur-Noir. 21.85 21.35 18.55 18.45 22.00 20.10 20.25 15.25 18.25 Caen Morlaix 20.50 20.25 13.75 17.25 ILLE-et-V. Rennes. 21.00 20.50 16.00 18.75 MANCHE. — Avranches.. 20.75 20.25 16.25 24.00 MAYENNE. — Chalon « 20.50 20.50 16.25 19.99 Morbihan.Hennebont 20.00 19.50 15.95 20.25 OUEST, Littoral 23.20 22.00 17.85 18.45 21.00 Rennes. 21.00 20.00 17.60 20.00 Prix moyens 21.04 20.56 15.65 16.98 19.90 Sur la semaine Hausse. 0.27 précédente. Baisse. 0.14 Région. — NORD Aisne. Février en-Tardenois 20.75 20.25 13.00 17.00 17.35 Chavanne 20.50 20.25 13.00 17.00 Aisne. — Bernay 20.25 20.50 14.65 17.30 18.25 EURE-ET-LOIR. — Chartres.. 22.00 21.50 15.00 16.50 18.65 Chateaudun 21.50 21.00 16.75 18.50 EURE. — Rouen 21.65 21.00 15.00 14.65 17.00 Seine, 21.75 21.50 15.00 15.50 17.75 85 21.35 15.70 17.00 DISK — Neulis 21.00 20.50 13.00 7.75 Beauvais. 20.50 20.00
0.19 Blé Seigle Orge Av. Région, NORD-OUEST Prix Prix Prix qualit. moyen rlX rlX rlX CALVADOS. Condé-sur-Noir. 21.85 21.35 18.55 18.45 22.00 20.10 20.25 15.25 18.25 Caen Morlaix 20.50 20.25 13.75 17.25 ILLE-et-V. Rennes. 21.00 20.50 16.00 18.75 MANCHE. — Avranches.. 20.75 20.25 16.25 24.00 MAYENNE. — Chalon « 20.50 20.50 16.25 19.99 Morbihan.Hennebont 20.00 19.50 15.95 20.25 OUEST, Littoral 23.20 22.00 17.85 18.45 21.00 Rennes. 21.00 20.00 17.60 20.00 Prix moyens 21.04 20.56 15.65 16.98 19.90 Sur la semaine Hausse. 0.27 précédente. Baisse. 0.14 Région. — NORD Aisne. Février en-Tardenois 20.75 20.25 13.00 17.00 17.35 Chavanne 20.50 20.25 13.00 17.00 Aisne. — Bernay 20.25 20.50 14.65 17.30 18.25 EURE-ET-LOIR. — Chartres.. 22.00 21.50 15.00 16.50 18.65 Chateaudun 21.50 21.00 16.75 18.50 EURE. — Rouen 21.65 21.00 15.00 14.65 17.00 Seine, 21.75 21.50 15.00 15.50 17.75 85 21.35 15.70 17.00 DISK — Neulis 21.00 20.50 13.00 7.75 Beauvais. 20.50 20.00 13.50 16.50 18.50 PAS DE CALCULS — Arras. 21.75 21.25 14.30 17.03 Montreuil 20.00 19.50 12.10 16.00 18.00 DINDE — Paris 22.25 21.75 14.60 17.50 20.85 S.-ET-MAINE — Beaucaire 21.75 21.25 13.75 17.50 18.75 DINDE — Paris 21.00 20.50 13.25 16.50 18.00 S.-IN-OISE — Oise 22.05 21.55 14.00 16.00 19.75 DINDE 21.65 21.25 13. 14.50 13.25 SEINE INFÉRIEURE — Rouen 21.25 20.70 14.00 18.40 19.85 SOMME — Roye 20.75 20.25 13.00 17.00 17.00 Montdidier 21.00 20.50 13.50 17.00 17.00 Prix moyens 21.29 20.78 13.79 16. 18.02 Sur la semaine Hausse. 0.11 0.13 0.16 0.10 3* Région — NORD-EST. ARDENNES — Seine 21.00 20.75 13.50 17.50 19.50 HAUTE-VOYÉE 20.50 20.00 12.75 16.50 17.00 AUBE. Noyant-sur-Seine 21.65 21.15 14.00 17.50 18.35 Bar-sous-Ville 21.00 20.50 13.15 15.75 MOINK. — Dijon 21.50 21.00 13.50 17.50 19.00 Reims 21.00 20.50 13.40 16.50 18.25 HAUTE-MARNE. Chalonnais. 22.00 21.50 14.00 17.60 MOURTHE — Nancy 22.00 21.50 14.00 17.50 16.50 HAUTE-VOYÉE. Bar-le-Duc 21.25 20.75 13.75 17.00 17.50 MOURTHE — Mirecourt 21.50 21.25 13.10 17.00 16.50 Prix moyens 21.34 20.89 13.61 17.05 18.75 Sur la semaine Hausse. 0.03 0.01 0.01 précédente. Baisse. 0.07 0.01 0.01 0.18 4. Région — OUEST. CHARANTE — Angoulême 21.00 20.50 17.85 17.30 21.00 CHARANTE-INFÉRIEURE
DINDE 21.65 21.25 13. 14.50 13.25 SEINE INFÉRIEURE — Rouen 21.25 20.70 14.00 18.40 19.85 SOMME — Roye 20.75 20.25 13.00 17.00 17.00 Montdidier 21.00 20.50 13.50 17.00 17.00 Prix moyens 21.29 20.78 13.79 16. 18.02 Sur la semaine Hausse. 0.11 0.13 0.16 0.10 3* Région — NORD-EST. ARDENNES — Seine 21.00 20.75 13.50 17.50 19.50 HAUTE-VOYÉE 20.50 20.00 12.75 16.50 17.00 AUBE. Noyant-sur-Seine 21.65 21.15 14.00 17.50 18.35 Bar-sous-Ville 21.00 20.50 13.15 15.75 MOINK. — Dijon 21.50 21.00 13.50 17.50 19.00 Reims 21.00 20.50 13.40 16.50 18.25 HAUTE-MARNE. Chalonnais. 22.00 21.50 14.00 17.60 MOURTHE — Nancy 22.00 21.50 14.00 17.50 16.50 HAUTE-VOYÉE. Bar-le-Duc 21.25 20.75 13.75 17.00 17.50 MOURTHE — Mirecourt 21.50 21.25 13.10 17.00 16.50 Prix moyens 21.34 20.89 13.61 17.05 18.75 Sur la semaine Hausse. 0.03 0.01 0.01 précédente. Baisse. 0.07 0.01 0.01 0.18 4. Région — OUEST. CHARANTE — Angoulême 21.00 20.50 17.85 17.30 21.00 CHARANTE-INFÉRIEURE — Marans 20.50 20.00 13.50 18.00 CHARENTE-Inférieure — La Mothe 13.75 18.25 17.50 14.65 13.00 CHER ET-LOIRE. Blaye 20.65 20.15 14.30 17.70 18.50 20.50 20.00 14.30 16.95 18.50 LOIRE-Inférieure — Nantes 21.05 21.25 15.50 19.25 MAINT-DE-LOIRE — Saumur 21.50 21.25 13.50 15.00 18.75 Angers 21.25 21.00 16.25 18.75 VENDÉE. La Rochelle 20.65 20.00 14.25 14.25 18.50 VIENNE — Poitiers 21.25 20.75 14.65 16.15 19.25 HAUTE-VIENNE. Limoges 20.50 20.00 14.60 19.40 Prix moyens 20.75 20.15 11.93 15.72 18.95 Sur la semaine Hausse 0.47 0.25 0.10 précédente. Baisse. 0.07 0.02 0.02 Blé Seigle Orge. Av 5' Région. CENTRE. ALLIER. — La Palisse 22.50 22.00 14.75 18.25 18.50 CHER. — Vichy 23.75 23.00 14.30 15.15 18.50 Bourges 22.25 21.75 14.00 16.00 17.00 CREUSE. Aubusson 20.50 20.25 14.25 16.35 18.25 INDRE. — Châteauroux 23.50 23.00 14.75 18.00 19.50 LOIRET. — Orléans 22.00 21.50 14.00 15.50 18.25 LOIRET ET-CHEVENNE. Montrouge 21.00 20.50 18.20 20.10 NIÉVRE. — Nevers 20.90 20.50 18.10 20.00 PUIB DE DOMO. Riom 21.75 21.50 16.80 14.75 19.80 Rhône. — Lyon 21.65 21.25 13.75 15.65 18.65 SENS. 22.50 22.25 13.00 15.50 17.75 Prix moyens 21.96 21.36 14.60 16.65 18.773 Sur la semaine Hausse. 0.06 0.01 0.01 précédente. Baisse. 0.42 0.01 0.01 Région —