jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
prospérité renaira chez le cultivateur, mais à cette condition seulement. Votre second correspondant ne peut comprendre comment les journées d'attelages reviennent chez moi à 2 fr. 75, quand chez lui elles coûtent 5 fr. Ces frais, comme je l'ai dit, jouant un rôle important dans les prix de revient, on ne saurait trop s'y arrêter. D'abord, je n'ai pas d'amortissement à faire sur des chevaux de 3,000 fr., attendu que je n'ai que des chevaux de service, dont le meilleur vaut à peine 1,000 fr. À l'inventaire dernier les huit sont portés pour 5,100 fr. après avoir subi une réduction de 10 % sur le prix de l'an passé pour amortissement soit 510 fr. au lieu de 2,400 qu'il faudrait compter dans le premier cas. Quant aux bœufs, l'amortissement est nul, puisqu'ils paient toujours largement leurs places dans les herbages après quatre ou cinq ans de service, déduction faite du prix d'achat; mais c'est encore dans le mode d'alimentation que nous trouvons l'économie. Nos chevaux consomment en moyenne 15 kil. de nourriture par jour, dont : 7 kil. 500 avoine aplatie à 17. 1 fr. 275 3 » 750 foin haché 0 fr. 262 3 » 750 paille hachée à 4 0 fr. 15 Manutention à 1 fr. 10 les 1,000 kil.. 1 fr. 15 Total 1 fr. 827 Cette ration ne varie jamais, si ce n'est en cas de maladie, et bien que nos chevaux soient soumis à un pénible service, ils sont en bon état. L'entretien des bœufs est encore moins onéreux, car ils ne consomment pendant l'hiver que des marchandises qui ne sont pas de vente, telles que trèfle violet, vesce, menues pailles, balles, etc., et l'été ils vivent dans les herbages ou de fourrages verts. Aussi le prix de 2 fr. 75 en moyenne n'est-il atteint que par les frais d'amortissement, de vétérinaire, maréchal, etc., et parce qu'il représente le prix de la journée effective, les animaux consommant tous les jours, mais ayant forcément des journées d'arrêt, dont la dépense naturellement se reporte sur les journées de travail. RIVERAIN POLLET. RAPPORT SUR LE SERVICE DU PHYLLOXÈRE
4 0 fr. 15 Manutention à 1 fr. 10 les 1,000 kil.. 1 fr. 15 Total 1 fr. 827 Cette ration ne varie jamais, si ce n'est en cas de maladie, et bien que nos chevaux soient soumis à un pénible service, ils sont en bon état. L'entretien des bœufs est encore moins onéreux, car ils ne consomment pendant l'hiver que des marchandises qui ne sont pas de vente, telles que trèfle violet, vesce, menues pailles, balles, etc., et l'été ils vivent dans les herbages ou de fourrages verts. Aussi le prix de 2 fr. 75 en moyenne n'est-il atteint que par les frais d'amortissement, de vétérinaire, maréchal, etc., et parce qu'il représente le prix de la journée effective, les animaux consommant tous les jours, mais ayant forcément des journées d'arrêt, dont la dépense naturellement se reporte sur les journées de travail. RIVERAIN POLLET. RAPPORT SUR LE SERVICE DU PHYLLOXÈRE (1) Messieurs, lorsqu'il y a deux ans, vous discutiez le projet de loi sur le phylloxéra en Algérie, on pouvait espérer que les mesures législatives proposées resteraient longtemps à l'état de lettre morte. Malheureusement, il n'en a pas été ainsi. Au mois de juillet 1885, l'administration recevait la triste nouvelle que le phylloxéra venait d'être constaté à Mansourah, près Tlemcen. Ni l'intérêt des viticulteurs auxquels on avait maintes fois signalé les dangers des importations des plants venant du continent, ni la surveillance rigoureuse de la douane, ni les condamnations prononcées par les tribunaux contre certains colons convaincus d'introduction frauduleuse, n'ont pu conjurer le danger. Et, si l'Algérie, dont l'avenir viticole s'annonçait si brillant et si prospère, voit aujourd'hui son vignoble contaminé, elle le doit à l'imprudence, à l'incurie, pour ne pas dire à la malveillance de quelques-uns de ses habitants. En effet, l'enquête qui a été faite a démontré une fois de plus que c'est toujours au fait de l'homme que l'on doit attribuer la présence du phylloxéra, quand l'insecte est découvert pour la première fois dans les localités éloignées de tout centre infectieux. Dès que l’administration a été prévenue de l’apparition du phylloxéra, elle a immédiatement tout mis en
que le phylloxéra venait d'être constaté à Mansourah, près Tlemcen. Ni l'intérêt des viticulteurs auxquels on avait maintes fois signalé les dangers des importations des plants venant du continent, ni la surveillance rigoureuse de la douane, ni les condamnations prononcées par les tribunaux contre certains colons convaincus d'introduction frauduleuse, n'ont pu conjurer le danger. Et, si l'Algérie, dont l'avenir viticole s'annonçait si brillant et si prospère, voit aujourd'hui son vignoble contaminé, elle le doit à l'imprudence, à l'incurie, pour ne pas dire à la malveillance de quelques-uns de ses habitants. En effet, l'enquête qui a été faite a démontré une fois de plus que c'est toujours au fait de l'homme que l'on doit attribuer la présence du phylloxéra, quand l'insecte est découvert pour la première fois dans les localités éloignées de tout centre infectieux. Dès que l’administration a été prévenue de l’apparition du phylloxéra, elle a immédiatement tout mis en œuvre pour localiser le mal, et usé des moyens que la loi lui mettait à sa disposition pour l’étouffer, si cela était possible. Elle a envoyé ses agents les plus expérimentés, qui avec un zèle et un dévouement auxquels il convient de rendre hommage, ne se sont pas épargnés et ont largement justifié la confiance que l’État avait mise en eux. Des recherches minutieuses, faites pied par pied, furent opérées dans un rayon étendu autour des tâches ; les souches contaminées furent l’objet d’un traitement d’extinction au sulfure de carbone à raison de 360 grammes par mètre carré en deux opérations. Ces agents rencontrèrent les plus grandes difficultés à obtenir le sulfure de carbone, les compagnies de navigation se refusant à transporter ce produit, qu’elles qualifiaient de dangereux. En même temps, des procès-verbaux étaient dressés contre les viticulteurs chez lesquels le phylloxéra avait été constaté et qui avaient négligé de signaler l’état maladif de leurs vignes, ainsi qu’ils y étaient obligés par l’article 1er de la loi du 21 mars 1883. À peine le traitement de la tâche de Mansourah-Tlemcen s’achevait-il, que l’insecte était signalé dans les vignes situées aux alentours de Sidi-bel-Abbès. Nos agents s’y transportèrent aussitôt et appliquèrent
ont largement justifié la confiance que l’État avait mise en eux. Des recherches minutieuses, faites pied par pied, furent opérées dans un rayon étendu autour des tâches ; les souches contaminées furent l’objet d’un traitement d’extinction au sulfure de carbone à raison de 360 grammes par mètre carré en deux opérations. Ces agents rencontrèrent les plus grandes difficultés à obtenir le sulfure de carbone, les compagnies de navigation se refusant à transporter ce produit, qu’elles qualifiaient de dangereux. En même temps, des procès-verbaux étaient dressés contre les viticulteurs chez lesquels le phylloxéra avait été constaté et qui avaient négligé de signaler l’état maladif de leurs vignes, ainsi qu’ils y étaient obligés par l’article 1er de la loi du 21 mars 1883. À peine le traitement de la tâche de Mansourah-Tlemcen s’achevait-il, que l’insecte était signalé dans les vignes situées aux alentours de Sidi-bel-Abbès. Nos agents s’y transportèrent aussitôt et appliquèrent sur ce nouveau foyer les traitements qui avaient été effectués à Mansourah. Ce n’est que dans le courant de cet été que l’on pourra être fixé sur les résultats des traitements effectués en 1885. La destruction de la vigne ayant été complète, l’on est en droit d’espérer d’avoir détruit la tâche mère et de n’avoir plus affaire qu’à celles produites par les essaimages antérieurs. D’ailleurs, si, comme cela peut arriver, de nouveaux bourgeons apparaissent, ils seront immédiatement détruits. La vigilance des agents est en éveil. Quant aux vignes environnantes, qui ont été examinées minutieusement, ainsi que j’ai eu l’honneur de vous le dire, elles seront de leur côté, l’objet d’une surveillance toute spéciale et rigoureuse, l’été prochain. Le traitement a été complété par l’application sur toutes les vignes placées dans le périmètre des deux tâches, du badigeonnage recommandé par M. Balbiani. Espérons que tant d’efforts ne resteront pas infructuels. Les délinquants ont été poursuivis et le tribunal de Tlemcen les a frappés d’une amende pour n’avoir pas fait la déclaration imposée par l’article 1er de la loi précitée. Ils sont, en outre, déchus de tous droits à indemnité pour la destruction de leurs vignes, en vertu de l’article 10 de
tâche mère et de n’avoir plus affaire qu’à celles produites par les essaimages antérieurs. D’ailleurs, si, comme cela peut arriver, de nouveaux bourgeons apparaissent, ils seront immédiatement détruits. La vigilance des agents est en éveil. Quant aux vignes environnantes, qui ont été examinées minutieusement, ainsi que j’ai eu l’honneur de vous le dire, elles seront de leur côté, l’objet d’une surveillance toute spéciale et rigoureuse, l’été prochain. Le traitement a été complété par l’application sur toutes les vignes placées dans le périmètre des deux tâches, du badigeonnage recommandé par M. Balbiani. Espérons que tant d’efforts ne resteront pas infructuels. Les délinquants ont été poursuivis et le tribunal de Tlemcen les a frappés d’une amende pour n’avoir pas fait la déclaration imposée par l’article 1er de la loi précitée. Ils sont, en outre, déchus de tous droits à indemnité pour la destruction de leurs vignes, en vertu de l’article 10 de la loi du 21 mars 1883. Afin d’éviter à l’avenir les difficultés qu’avait présentées l’envoi du sulfure de carbone, on s’occupe de l’installation de dépôts de cet insecticide avec une réserve d’outillage permettant de parer aux premiers besoins. De plus, un service composé d’agents expérimentés vient d’être établi en Algérie. L’organisation est complète actuellement, le service des recherches est assuré et les traitements seront appliqués sans retard dès la première apparition du mal. Sur les instances du gouvernement suisse, le Parlement a bien voulu voter, le 29 mars 1885, une loi rendant applicable à la zone franche du pays de Gex et de la Haute-Savoie les dispositions de la loi du 21 mars 1883 sur le phylloxéra en Algérie. La loi était à peine promulguée que l’insecte était signalé sur deux points de la zone franche à Collonges, pays de Gex (Ain), et à Éloire, arrondissement de Saint-Julien (Haute-Savoie). Des recherches méthodiques très minutieuses ont été effectuées à partir du mois d’août pour reconnaître l’étendue du mal; elles ont permis de constater la présence du parasite sur une superficie de 4 hectares 25 ares 40 centiares dans la zone franche. Tous les travaux prescrits par les paragraphes 1 et 2
L’organisation est complète actuellement, le service des recherches est assuré et les traitements seront appliqués sans retard dès la première apparition du mal. Sur les instances du gouvernement suisse, le Parlement a bien voulu voter, le 29 mars 1885, une loi rendant applicable à la zone franche du pays de Gex et de la Haute-Savoie les dispositions de la loi du 21 mars 1883 sur le phylloxéra en Algérie. La loi était à peine promulguée que l’insecte était signalé sur deux points de la zone franche à Collonges, pays de Gex (Ain), et à Éloire, arrondissement de Saint-Julien (Haute-Savoie). Des recherches méthodiques très minutieuses ont été effectuées à partir du mois d’août pour reconnaître l’étendue du mal; elles ont permis de constater la présence du parasite sur une superficie de 4 hectares 25 ares 40 centiares dans la zone franche. Tous les travaux prescrits par les paragraphes 1 et 2 de l’article de la loi ont été faits, les vignes ont été coupées à fleur du sol, puis brûlées sur place, ainsi que les échalas, sarments, etc. Enfin un traitement au sulfure de carbone à très haute dose (280 grammes par mètre carré) a été appliqué pour amener l’empoisonnement du sol. Pour compléter les précautions nécessaires, les vignes environnantes ont été badigeonnées pour détruire les œufs d’hiver. Elles recevront en outre un traitement culturel au sulfure de carbone qui sera injecté dès que la température le permettra. Ce traitement portera sur un très large espace autour des parties détruites. En dehors de ces nouveaux points d’attaque que j’ai cru devoir tout d’abord signaler à votre attention, je dois vous faire connaître que le phylloxéra a été découvert, cette année, pour la première fois, dans six arrondissements nouveaux, savoir : Sancerre (Cher). Bressuire (Deux-Sèvres). Cholet (Maine-et-Loire). Besançon (Doubs). Gex (Ain), en dehors de la zone franche. Provins, canton de Donnemarie (Seine-et-Marne). Conformément à l’avis de la section permanente, des traitements administratifs ont été ordonnés sur quelques-uns des points nouvellement envahis et sur un certain nombre de tâches primitivement traitées et qu’il importait de ne pas abandonner. Les traitements administratifs tendent à
sol. Pour compléter les précautions nécessaires, les vignes environnantes ont été badigeonnées pour détruire les œufs d’hiver. Elles recevront en outre un traitement culturel au sulfure de carbone qui sera injecté dès que la température le permettra. Ce traitement portera sur un très large espace autour des parties détruites. En dehors de ces nouveaux points d’attaque que j’ai cru devoir tout d’abord signaler à votre attention, je dois vous faire connaître que le phylloxéra a été découvert, cette année, pour la première fois, dans six arrondissements nouveaux, savoir : Sancerre (Cher). Bressuire (Deux-Sèvres). Cholet (Maine-et-Loire). Besançon (Doubs). Gex (Ain), en dehors de la zone franche. Provins, canton de Donnemarie (Seine-et-Marne). Conformément à l’avis de la section permanente, des traitements administratifs ont été ordonnés sur quelques-uns des points nouvellement envahis et sur un certain nombre de tâches primitivement traitées et qu’il importait de ne pas abandonner. Les traitements administratifs tendent à devenir chaque année moins nombreux. Sauf au moment de la première apparition du fléau dans un arrondissement où les traitements aux frais de l’État sont réclamés, dans les départements envahis depuis quelque temps, la défense s’organise différemment suivant les tendances spéciales à chaque région et les indications des délégués départementaux. Grâce aux subventions des départements doublées par l’État, conformément à l’article G de la loi du 2 août 1879, les viticulteurs reçoivent, dans certaines régions, le sulfure de carbone et appliquent eux-mêmes l’insecticide sous la direction et la surveillance des agents de l’administration. S’il n’y a aucun inconvénient à voir diminuer l’intervention de l’État pour le traitement des vignes malades, et s’il est bon de substituer à l’action du gouvernement l’initiative individuelle soutenue et stimulée par des allocations, il serait regrettable que l’administration se désintéresse de la lutte. L’administration a pour devoir de guider les populations, de leur enseigner les moyens de se protéger en mettant sous leurs yeux des exemples probants. Dans ce but, une circulaire ministérielle récente a recommandé la création de champs de démonstration. Placés dans des localités bien choisies, d'un accès facile, ils auront pour effet de donner un enseignement fructueux en démontrant nettement aux agriculteurs
Grâce aux subventions des départements doublées par l’État, conformément à l’article G de la loi du 2 août 1879, les viticulteurs reçoivent, dans certaines régions, le sulfure de carbone et appliquent eux-mêmes l’insecticide sous la direction et la surveillance des agents de l’administration. S’il n’y a aucun inconvénient à voir diminuer l’intervention de l’État pour le traitement des vignes malades, et s’il est bon de substituer à l’action du gouvernement l’initiative individuelle soutenue et stimulée par des allocations, il serait regrettable que l’administration se désintéresse de la lutte. L’administration a pour devoir de guider les populations, de leur enseigner les moyens de se protéger en mettant sous leurs yeux des exemples probants. Dans ce but, une circulaire ministérielle récente a recommandé la création de champs de démonstration. Placés dans des localités bien choisies, d'un accès facile, ils auront pour effet de donner un enseignement fructueux en démontrant nettement aux agriculteurs les résultats qu'ils peuvent obtenir en suivant les exemples qui leur sont donnés. Ces champs de démonstration dans lesquels seraient traitées des vignes malades et qui seraient substitués aux traitements administratifs fréquemment appliqués dans des conditions défectueuses, dont les prix de revient sont très élevés et que le mauvais vouloir des propriétaires oblige quelquefois à abandonner avant que les résultats soient acquis, seront certainement plus économiques et plus utiles. Nos agents en ont déjà organisé quelques-uns; ils se proposent d'en créer de nouveaux; l'administration ne peut qu'encourager ces tendances. En effet, les champs de démonstration, traités sous la direction de nos délégués, étant l'objet d'une vigilance constante et soignés pendant tout le temps nécessaire, donneront à peu de frais — car ils n'ont pas besoin d'une étendue considérable — des résultats qui parleront aux yeux, convaincront les incrédules et guideront les convertis, qui se réuniront pour former les syndicats de défense dont vous avez été à même d'apprécier depuis quelques années les excellents effets. Sans doute les syndicats sont déjà d'excellents champs de démonstration; toutefois, dans certains cas des échecs provenant de la mauvaise ou insuffisante application des insecticides, du manque de soins donnés à la culture, de l'absence de
des propriétaires oblige quelquefois à abandonner avant que les résultats soient acquis, seront certainement plus économiques et plus utiles. Nos agents en ont déjà organisé quelques-uns; ils se proposent d'en créer de nouveaux; l'administration ne peut qu'encourager ces tendances. En effet, les champs de démonstration, traités sous la direction de nos délégués, étant l'objet d'une vigilance constante et soignés pendant tout le temps nécessaire, donneront à peu de frais — car ils n'ont pas besoin d'une étendue considérable — des résultats qui parleront aux yeux, convaincront les incrédules et guideront les convertis, qui se réuniront pour former les syndicats de défense dont vous avez été à même d'apprécier depuis quelques années les excellents effets. Sans doute les syndicats sont déjà d'excellents champs de démonstration; toutefois, dans certains cas des échecs provenant de la mauvaise ou insuffisante application des insecticides, du manque de soins donnés à la culture, de l'absence de fumure, ont nui à la défense. Il faut, pour effacer le mauvais effet produit par ces insuccès, démontrer aux viticulteurs que ces non-réussites proviennent de l'inexpérience ou de la négligence, et non de la méthode qui, rationnellement appliquée, donne toujours ce qu'elle promet. Les échecs dont je vous entretenais sont heureusement très rares et n'ont pas empêché les syndicats de se développer. De nombreuses associations sont venues, comme les années précédentes, solliciter les subventions de l'Etat. Malgré la réduction du taux des allocations dont je vous ai entretenus l'année dernière et qui limite à 3 hectares l'étendue maximale des surfaces pouvant être subventionnées, le nombre des demandes s'est encore accru en 1885, et la section permanente a eu à se prononcer sur 769 associations syndicales comprenant 25,572 propriétaires, pour une superficie de 35,182 hectares ; d'où il ressort que la moyenne de la surface subventionnée est de 1 hectare 37 ares environ par propriétaire et que les subventions de l'Etat sont surtout accordées à la petite propriété. C'est toujours le département du Rhône qui est à la tête du mouvement. Son exemple a entraîné les départements voisins de l'Ain, de l'Isère, de la Drôme, de la Loire, de Saône-et-Loire, où
heureusement très rares et n'ont pas empêché les syndicats de se développer. De nombreuses associations sont venues, comme les années précédentes, solliciter les subventions de l'Etat. Malgré la réduction du taux des allocations dont je vous ai entretenus l'année dernière et qui limite à 3 hectares l'étendue maximale des surfaces pouvant être subventionnées, le nombre des demandes s'est encore accru en 1885, et la section permanente a eu à se prononcer sur 769 associations syndicales comprenant 25,572 propriétaires, pour une superficie de 35,182 hectares ; d'où il ressort que la moyenne de la surface subventionnée est de 1 hectare 37 ares environ par propriétaire et que les subventions de l'Etat sont surtout accordées à la petite propriété. C'est toujours le département du Rhône qui est à la tête du mouvement. Son exemple a entraîné les départements voisins de l'Ain, de l'Isère, de la Drôme, de la Loire, de Saône-et-Loire, où les associations syndicales croissent en nombre et en importance. Dans la Côte-d'Or le mouvement s'est également accentué. Il serait injuste de ne pas signaler également le département de la Gironde, un des premiers entré dans la voie féconde des syndicats et où les efforts pour la défense ne se ralentissent pas. Si la lutte pour conserver nos précieux cépages indigènes est plus ardente que jamais, les efforts pour la reconstitution des surfaces détruites par les plants américains méritent également de fixer toute votre attention. Dans certains départements tels que l'Aude, les Bouches-du-Rhône, le Gard, la Gironde, les Pyrénées-Orientales, le Var et le Vaucluse, les plantations se sont, pendant la dernière campagne, considérablement augmentées. Dans l'Hérault, la surface plantée en cépages américains, d'après les documents qui nous sont transmis par le préfet, atteint près de 45,000 hectares qui commencent à produire. C'est presque la moitié de la surface productive de ce département en vignes. C'est là un chiffre considérable qui permet d'espérer de voir bientôt ce département reconquérir son ancienne richesse viticole. Il montre l'énergie de notre robuste population vigneronne quand on compare ce qu'elle a fait à ce qui a été opéré ailleurs; dans un pays renommé cependment par son