jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
de nouveau rempli mon silo préalablement crépi avec un bon mortier de chaux hydraulique; j'y ai mis de l'herbe de prairie, du trèfle incarnat et du trèfle violet, le fourrage ainsi réuni représentant environ 80 mètres cubes de conserve. J'ai recouvert le tout d'une couche de terre de 0m 80 d'épaisseur qui, par suite de l'inégalité du tassement de l'herbe, varie maintenant de 0m 60 à 1 mètre. Mon silo est en consommation depuis le 9 janvier ; le déchet est presque nul, et ne dépassera pas un mètre cube. Le bétail mange de préférence le trèfle violet, puis l'herbe; il mange beaucoup moins lentement le trèfle incarnat, sans cependant en rien laisser perdre. Cette méthode de conservation du fourrage m'est précieuse pour utiliser l'herbe des prairies bonnes à faucher dès le 15 mai, alors que la saison permet rarement de réussir le foin. Pendant l'ensilage, je répands du sel de morue à raison de 25 kilogrammes par voiture d'herbe, représentant 1 mc50 de conserve. J'ai dans mon étable 46 têtes de bétail de tout âge, la consommation journalière est d'environ 900 kilogrammes, je ne pense pas qu'on puisse l'augmenter sans inconvénient : l'année dernière où la consommation était légèrement plus forte, le bétail a perdu son poil de bonne heure, ce que j'ai attribué à une nourriture trop excitante. Lorsque j'ai construit mon silo, j'ai été embarrassé pour savoir quelles dimensions lui donner, ne connaissant pas le rapport du volume de la conserve au foin sec. J'estime maintenant qu'un mètre cube de conserve représente 200 kilogrammes de foin. J'admets, d'un autre côté, qu'avec un ensilage qui dure huit jours, le tassement est des 3/5 : c'est-à-dire que 5 mètres se réduisent à 2 mètres de hauteur. Si ces données sont exactes, un silo devrait avoir 12 mc 50 de capacité par chaque 1,000 kilogrammes de foin sec produit par la prairie à ensiler. G. PILASTRE. LA CULTURE SEMI-PASTORALE EN CHAMPAGNE RÉPONSE AU No 11086 (Seine-et-Oise). Vous possédez en Champagne un domaine de 700 hectares, dont 300 hectares en bois : pin noir d'Autriche, etc. Le sol est très crayeux,
plus forte, le bétail a perdu son poil de bonne heure, ce que j'ai attribué à une nourriture trop excitante. Lorsque j'ai construit mon silo, j'ai été embarrassé pour savoir quelles dimensions lui donner, ne connaissant pas le rapport du volume de la conserve au foin sec. J'estime maintenant qu'un mètre cube de conserve représente 200 kilogrammes de foin. J'admets, d'un autre côté, qu'avec un ensilage qui dure huit jours, le tassement est des 3/5 : c'est-à-dire que 5 mètres se réduisent à 2 mètres de hauteur. Si ces données sont exactes, un silo devrait avoir 12 mc 50 de capacité par chaque 1,000 kilogrammes de foin sec produit par la prairie à ensiler. G. PILASTRE. LA CULTURE SEMI-PASTORALE EN CHAMPAGNE RÉPONSE AU No 11086 (Seine-et-Oise). Vous possédez en Champagne un domaine de 700 hectares, dont 300 hectares en bois : pin noir d'Autriche, etc. Le sol est très crayeux, sec et aride. Les terres labourables sont épuisées; on y suit un assolement triennal : jachère; seigle; avoine ou orge. Le sainfoin y est un peu cultivé, mais il ne dure que 2 ou 3 ans. Désirant améliorer ce domaine et conserver votre troupeau Southdown champenois, vous nous demandez quel est l'assolement que vous devez substituer à l'assolement triennal précité? Sur un terrain aussi calcaire, aussi sec et aussi pauvre, il n'y a qu'une seule culture possible, la culture pastorale mixte qui est à la fois économique et améliorante. Voici l'assolement qui vous permettra de l'appliquer sur votre domaine sans engager de trop grands capitaux : 1re année Jachère avec engrais vert. 2e — Seigle. 3e — Pâturage temporaire. 4e — Avoine ou orge. 5e — Jachère fumée ou parquée. 6e — Méteil ou froment. 7e — Prairie artificielle. 8e — Avoine ou orge. Toutes ces sols auront une étendue de 30 hectares. Chaque année l'exploitation présentera les cultures suivantes : Jachères 60 hectares. Céréales 120 — Pâturages 60 Prairies artificielles., 60 — Total.. , , , ,. 300 hectares. La 10e année serait emblavée en septembre en seigle d'hiver. Le sol recevrait un seul labour; au mois d'avril on
est l'assolement que vous devez substituer à l'assolement triennal précité? Sur un terrain aussi calcaire, aussi sec et aussi pauvre, il n'y a qu'une seule culture possible, la culture pastorale mixte qui est à la fois économique et améliorante. Voici l'assolement qui vous permettra de l'appliquer sur votre domaine sans engager de trop grands capitaux : 1re année Jachère avec engrais vert. 2e — Seigle. 3e — Pâturage temporaire. 4e — Avoine ou orge. 5e — Jachère fumée ou parquée. 6e — Méteil ou froment. 7e — Prairie artificielle. 8e — Avoine ou orge. Toutes ces sols auront une étendue de 30 hectares. Chaque année l'exploitation présentera les cultures suivantes : Jachères 60 hectares. Céréales 120 — Pâturages 60 Prairies artificielles., 60 — Total.. , , , ,. 300 hectares. La 10e année serait emblavée en septembre en seigle d'hiver. Le sol recevrait un seul labour; au mois d'avril on enfouirait le seigle comme engrais vert et en mai on sèmerait du sarrasin de Tartarie pour l'enfouir aussi en août comme engrais vert. C'est sur ces deux enfouissements qu'on répandrait la semence du seigle cultivé comme plante alimentaire. Ces deux fumures n'engageront que la valeur des semences et le coût des deux labours. C'est dans le seigle, occupant la deuxième sole, qu'on répandra aux mois de mars ou avril, bien avant l'épanouissement de cette céréale, les semences des plantes qui composeront le pâturage temporaire, savoir : Brome des prés. 10 p. 100 = 6 kil. 000 Ray-grass anglais. 10 — 10 000 Fromental. 10 — 10 000 Fétuque ovine.,.,., , , , , , 8 — 2 400 Fétuque traçante. 8 — 2 400 Fétuque à feuilles menues 8 — 2 400 Houlque molle.,.,. , , , , , 5 — 1 000 Pimprenelle., 6 — 2 000 Chicorée sativa pre 6 — 1 — 000 Anthyllide., , , , , , , 8 — 1 200 Sainfoin. 10 — 12 00 Lupuline. 1 — 1 200 Trèfle blanc, , , , , , 5 1 — 200 100 p. 100 = 47 kil. 800 Ces graines occasionneront une certaine
des deux labours. C'est dans le seigle, occupant la deuxième sole, qu'on répandra aux mois de mars ou avril, bien avant l'épanouissement de cette céréale, les semences des plantes qui composeront le pâturage temporaire, savoir : Brome des prés. 10 p. 100 = 6 kil. 000 Ray-grass anglais. 10 — 10 000 Fromental. 10 — 10 000 Fétuque ovine.,.,., , , , , , 8 — 2 400 Fétuque traçante. 8 — 2 400 Fétuque à feuilles menues 8 — 2 400 Houlque molle.,.,. , , , , , 5 — 1 000 Pimprenelle., 6 — 2 000 Chicorée sativa pre 6 — 1 — 000 Anthyllide., , , , , , , 8 — 1 200 Sainfoin. 10 — 12 00 Lupuline. 1 — 1 200 Trèfle blanc, , , , , , 5 1 — 200 100 p. 100 = 47 kil. 800 Ces graines occasionneront une certaine dépense, mais celle-ci sera promptement couverte par la plus-value que prendra promptement le troupeau. Le pâturage ainsi créé occupera le sol pendant deux ans. Dans les années favorables, on pourra faucher la première pousse de la première année. Le pâturage ayant deux années d'existence sera défriché par un labour exécuté après les semailles d'automne et le sol sera ensemencé à la fin de l'hiver en avoine ou en orge. Le gazon enterré assurera la réussite de ces céréales. La terre, à sa cinquième année, sera jachée, labourée, fumée ou parquée pendant l'été. A l'automne suivant, on l'ensemencera ou en froment ou en méteil, suivant sa qualité. C'est dans ces céréales qu'on répandra au printemps suivant les graines des plantes devant composer la prairie artificielle. Voici la liste de ces semences : Sainfoin, , , , , , , , , iD 1). 100 = 48 kil 000 -Anthyllide 30 — 4 300 Brome des prés 20 — 1 000 Ray-grass anglais..,.,.,.,. 10 — 5 — 000 100 ]&gt;. 100 = 69 kil. 500 Cette prairie ne sera pas pâturée la première année, mais on la fauchera au mois de mai suivant. Tout permet de croire qu'elle produira un regain fauchable
après les semailles d'automne et le sol sera ensemencé à la fin de l'hiver en avoine ou en orge. Le gazon enterré assurera la réussite de ces céréales. La terre, à sa cinquième année, sera jachée, labourée, fumée ou parquée pendant l'été. A l'automne suivant, on l'ensemencera ou en froment ou en méteil, suivant sa qualité. C'est dans ces céréales qu'on répandra au printemps suivant les graines des plantes devant composer la prairie artificielle. Voici la liste de ces semences : Sainfoin, , , , , , , , , iD 1). 100 = 48 kil 000 -Anthyllide 30 — 4 300 Brome des prés 20 — 1 000 Ray-grass anglais..,.,.,.,. 10 — 5 — 000 100 ]&gt;. 100 = 69 kil. 500 Cette prairie ne sera pas pâturée la première année, mais on la fauchera au mois de mai suivant. Tout permet de croire qu'elle produira un regain fauchable à la fin d'août. L'année suivante, elle sera encore fauchée vers la fin du mois de mai. C'est alors qu'on la livrera aux bêtes à laine, pendant l'automne, avant de la rompre à l'aide d'un bon labour. Elle précédera l'avoine ou l'orge qui termine la rotation. Ainsi, chaque année, on fauchera 60 hectares de prairies artificielles et le troupeau pourra pâturer sur 60 à 90 hectares plus ou moins engazonnés, suivant les terrains. Je passe sous silence les chaumes d'avoine ou d'orge sur lesquels on pourra le conduire pendant les mois d'août et de septembre. Dans le cas où on aurait intérêt à cultiver la betterave ou le topinambour ou la pomme de terre, il sera facile de faire naitre ces plantes dans la deuxième jachère qui doit occuper la sixième sole. Il ressort de ce qui précède que les animaux de trait auront chaque année à effectuer les labours suivants : Enfouissement du seigle avril 10 hectares Labour de jachère juin 10 — — juillet. 30 — Enfouissement du sarrasin. août 31 — Labour de jachère.,. septembre 30 hectares Défrichement des pâturages.. novembre 30 — des prairies artificielles. décembre, 31 — La répartition des travaux des attelages est donc
fauchera 60 hectares de prairies artificielles et le troupeau pourra pâturer sur 60 à 90 hectares plus ou moins engazonnés, suivant les terrains. Je passe sous silence les chaumes d'avoine ou d'orge sur lesquels on pourra le conduire pendant les mois d'août et de septembre. Dans le cas où on aurait intérêt à cultiver la betterave ou le topinambour ou la pomme de terre, il sera facile de faire naitre ces plantes dans la deuxième jachère qui doit occuper la sixième sole. Il ressort de ce qui précède que les animaux de trait auront chaque année à effectuer les labours suivants : Enfouissement du seigle avril 10 hectares Labour de jachère juin 10 — — juillet. 30 — Enfouissement du sarrasin. août 31 — Labour de jachère.,. septembre 30 hectares Défrichement des pâturages.. novembre 30 — des prairies artificielles. décembre, 31 — La répartition des travaux des attelages est donc aussi satisfaisante que possible. Chaque année, on aura 30 hectares à fumer. 30 hectares de pâturages temporaires à détruire et 30 hectares à créer, 30 hectares de prairies artificielles à faire naître et 30 hectares à défricher. Avec le temps et par suite des fumures vertes, des fumiers appliqués et de l'enfouissement des gazons formant les pâturages temporaires et les prairies artificielles, le sol s'améliorera et la terre passera successivement de la période pacagère à la période fourragère et de celle-ci à la période céréale, degré de fécondité, qui permettra d'avoir des plantes fourragères pleinement fauchables, et de pouvoir compter sur des récoltes de froment déjà très satisfaisantes. Sans doute les débuts ne seront pas très satisfaisants, mais quelques années suffiront pour qu'on puisse constater de notables changements et dans la production des fourrages et dans celle des fumiers. En résumé, les dépenses supplémentaires, mais assez importantes, seront uniquement occasionnées par l'acquisition des graines nécessaires pour créer chaque année 30 hectares de pâturages temporaires et 30 hectares de prairies artificielles. GUSTAVE HECQUET. SEMOIR DISTRIBUTEUR D'ENGRAIS, SYSTÈME COUTEAU Depuis que l'emploi des engrais chimiques est entré dans la pratique courante, les cultivateurs se sont trouvés dans la nécessité de chercher des
de l'enfouissement des gazons formant les pâturages temporaires et les prairies artificielles, le sol s'améliorera et la terre passera successivement de la période pacagère à la période fourragère et de celle-ci à la période céréale, degré de fécondité, qui permettra d'avoir des plantes fourragères pleinement fauchables, et de pouvoir compter sur des récoltes de froment déjà très satisfaisantes. Sans doute les débuts ne seront pas très satisfaisants, mais quelques années suffiront pour qu'on puisse constater de notables changements et dans la production des fourrages et dans celle des fumiers. En résumé, les dépenses supplémentaires, mais assez importantes, seront uniquement occasionnées par l'acquisition des graines nécessaires pour créer chaque année 30 hectares de pâturages temporaires et 30 hectares de prairies artificielles. GUSTAVE HECQUET. SEMOIR DISTRIBUTEUR D'ENGRAIS, SYSTÈME COUTEAU Depuis que l'emploi des engrais chimiques est entré dans la pratique courante, les cultivateurs se sont trouvés dans la nécessité de chercher des semeurs dont la race, comme celles des batteurs en grange et des cribleurs, tend, petit à petit, à disparaître depuis l'introduction dans les fermes de l'outil indispensable à toute exploitation rurale, c'est-à-dire du semoir. Mais une méthode s'imposait naturellement, et le cultivateur, désireux de régler d'une façon mathématique la dose d'engrais chimique nécessaire à ses cultures, demandait un instrument qui, à l'exemple de celui qu'il possède pour ses graines, lui permettait d'opérer sûrement sans avoir à compter avec une main-d'œuvre plus ou moins intelligente, et souvent exigeante. Sollicités de toutes parts, les constructeurs se mirent à l'œuvre en même temps que les négociants en engrais, les importateurs, les vulgarisateurs du progrès agricole, cherchèrent partout un instrument qui pût remplir ce triple objet de : 1° semer régulièrement tous les engrais secs ou humides, peu ou moins hygrométriques de l'atmosphère; 2° n'être pas trop lourd, et conséquemment ne pas exiger trop de force et ne pas faire de charrierie trop profonde là où il passerait; 3° sans complications mécaniques, afin que la conduite en soit facile. En cette occurrence la culture essaya des distributeurs français, anglais, américains à palettes, à cuillères, etc., et enfin, il y a quelques années, du distributeur
d'engrais chimique nécessaire à ses cultures, demandait un instrument qui, à l'exemple de celui qu'il possède pour ses graines, lui permettait d'opérer sûrement sans avoir à compter avec une main-d'œuvre plus ou moins intelligente, et souvent exigeante. Sollicités de toutes parts, les constructeurs se mirent à l'œuvre en même temps que les négociants en engrais, les importateurs, les vulgarisateurs du progrès agricole, cherchèrent partout un instrument qui pût remplir ce triple objet de : 1° semer régulièrement tous les engrais secs ou humides, peu ou moins hygrométriques de l'atmosphère; 2° n'être pas trop lourd, et conséquemment ne pas exiger trop de force et ne pas faire de charrierie trop profonde là où il passerait; 3° sans complications mécaniques, afin que la conduite en soit facile. En cette occurrence la culture essaya des distributeurs français, anglais, américains à palettes, à cuillères, etc., et enfin, il y a quelques années, du distributeur Josse, qui était déjà un progrès sensible par sa simplicité, sa légèreté et sa facilité de conduite. Mais, pour celui-ci, comme pour les autres, une difficulté pratique se présentait. Capable de rendre les services qu'on lui demandait, alors que les engrais étaient très secs et très pulvérulents, et l'état de l'atmosphère exempt d'humidité, le semeur en question devenait d'un fonctionnement difficile quand on avait à semer des engrais un peu humides, des phosphates ou des nitrates, par exemple, légèrement gras. C'est alors qu'un cultivateur de mérite, M. Couteau, qui s'est déjà fait connaître par la création de divers instruments agricoles, imagina le semeur à engrais qui porte son nom et qui nous semble avoir résolu le problème. Ce semeur, qu'on trouve chez M. Dudouy, est, croyons-nous, destiné à rendre de grands services. En principe, il se résume en deux cylindres d'inégal diamètre tournant l'un contre l'autre dans le même sens et animés de deux vitesses très différentes ; le plus petit, tournant bien plus vite que le grand, l'engrais amené par une trémie en tronc de cône dont la base accède au grand cylindre, chemine doucement, jusqu'à la rencontre du petit cylindre qui, animé d'un mouvement de rotation rapide, transporte
l'atmosphère exempt d'humidité, le semeur en question devenait d'un fonctionnement difficile quand on avait à semer des engrais un peu humides, des phosphates ou des nitrates, par exemple, légèrement gras. C'est alors qu'un cultivateur de mérite, M. Couteau, qui s'est déjà fait connaître par la création de divers instruments agricoles, imagina le semeur à engrais qui porte son nom et qui nous semble avoir résolu le problème. Ce semeur, qu'on trouve chez M. Dudouy, est, croyons-nous, destiné à rendre de grands services. En principe, il se résume en deux cylindres d'inégal diamètre tournant l'un contre l'autre dans le même sens et animés de deux vitesses très différentes ; le plus petit, tournant bien plus vite que le grand, l'engrais amené par une trémie en tronc de cône dont la base accède au grand cylindre, chemine doucement, jusqu'à la rencontre du petit cylindre qui, animé d'un mouvement de rotation rapide, transporte l'engrais en poudre sur un clavier distributeur qui le répartit également. Si on ajoute à cet appareil distributeur proprement dit un appareil diviseur composé de couteaux montés sur un axe qui traverse la trémie, on aura à peu près l'appareil, que complètent des embrayages à levier et des manivelles de réglage et de distribution. Ses qualités sont absolument celles que recherche le cultivateur semeur d'engrais chimiques. Il peut fonctionner par tous les temps, qualité indispensable, étant données les saisons dans lesquelles on a besoin de l'employer : automne et printemps. Il ne peut pas s'engorger. Le premier ouvrier venu peut le conduire sans précautions. Il est léger. Enfin, il répartit l'engrais sur une largeur de 2 m. 20, depuis 2 hectolitres jusqu'à 50 hectolitres à l'hectare. L. FAASSE. Ancien élève diplômé de Grignon. POURRIDIÉ ET ÉCOBUAGE RÉPONSE AP No 8348 (HAUTE-MARNE). Vos nouvelles explications sur le pourridié ou pourriderie de la vigne nous remettent en mémoire les observations faites par M. Prillieux dans votre département même, il y a cinq à six ans. Il a constaté que le pourridié des vignes de la Haute-Marne n'est pas causé par le même champignon que le pourridié des vignes du Midi. Ce dernier
réglage et de distribution. Ses qualités sont absolument celles que recherche le cultivateur semeur d'engrais chimiques. Il peut fonctionner par tous les temps, qualité indispensable, étant données les saisons dans lesquelles on a besoin de l'employer : automne et printemps. Il ne peut pas s'engorger. Le premier ouvrier venu peut le conduire sans précautions. Il est léger. Enfin, il répartit l'engrais sur une largeur de 2 m. 20, depuis 2 hectolitres jusqu'à 50 hectolitres à l'hectare. L. FAASSE. Ancien élève diplômé de Grignon. POURRIDIÉ ET ÉCOBUAGE RÉPONSE AP No 8348 (HAUTE-MARNE). Vos nouvelles explications sur le pourridié ou pourriderie de la vigne nous remettent en mémoire les observations faites par M. Prillieux dans votre département même, il y a cinq à six ans. Il a constaté que le pourridié des vignes de la Haute-Marne n'est pas causé par le même champignon que le pourridié des vignes du Midi. Ce dernier est Agaricus melleus, tandis que le parasite de vos vignes est le Rosellinia hypogæa, petit champignon blanc à tête blanche ou d'un gris de cendre haut de 8 à 10 millimètres. M. Prillieux disait alors que l'humidité des couches profondes favorisait au plus haut point la végétation et la propagation de ce parasite. Pour en arrêter le progrès, l'assainissement des vignobles attaqués à sous-sol imperméable est, selon lui, le premier et probablement le plus efficace des moyens auxquels on doit recourir, tout en pratiquant largement l'arrachage des vignes malades ; de plus le Rosellinia végétant longtemps sur les racines mortes, sur les débris de racines restant dans le sol, il serait dangereux de se hâter de replanter. Vous avez, en outre, l'intention de conseiller l'écobuage des terres, en vue précisément de détruire les vieilles racines et les champignons. Les petits propriétaires suivront votre conseil, parce qu'ils préparent eux-mêmes leurs terres à temps perdu, mais ceux qui sont obligés d'avoir recours à la main-d'œuvre qu'il faut payer, y regarderont à deux fois, c'est à prévoir. Vous nous demandez enfin des explications complémentaires sur la construction des fourneaux d'écobuage. Je ne puis mieux faire, pour vous donner satisfaction, que de reproduire deux
de ce parasite. Pour en arrêter le progrès, l'assainissement des vignobles attaqués à sous-sol imperméable est, selon lui, le premier et probablement le plus efficace des moyens auxquels on doit recourir, tout en pratiquant largement l'arrachage des vignes malades ; de plus le Rosellinia végétant longtemps sur les racines mortes, sur les débris de racines restant dans le sol, il serait dangereux de se hâter de replanter. Vous avez, en outre, l'intention de conseiller l'écobuage des terres, en vue précisément de détruire les vieilles racines et les champignons. Les petits propriétaires suivront votre conseil, parce qu'ils préparent eux-mêmes leurs terres à temps perdu, mais ceux qui sont obligés d'avoir recours à la main-d'œuvre qu'il faut payer, y regarderont à deux fois, c'est à prévoir. Vous nous demandez enfin des explications complémentaires sur la construction des fourneaux d'écobuage. Je ne puis mieux faire, pour vous donner satisfaction, que de reproduire deux gravures montrant l'élévation et la coupe d'un four (fig. 11 et 12). Ce four a la forme d'une demi-sphère de 0m60 à 0m65 de rayon. On met une première couche de 0m10 de terre, puis deux bottes de sarments l'une contre l'autre et que l'on entoure de mauvaises herbes et de débris de bois recueillis dans le terrain. On achève ensuite la confection du four en mettant de la terre autour des fagots et en laissant des ouvertures pour le libre passage de l'air pendant la combustion qui dure environ trente-six heures. J'ajoute en terminant que l'écobuage a été proposé comme remède contre le phylloxéra, mais qu'il a plus de chances de succès contre la maladie parasitaire qui vous occupe, si en même temps vous pratiquez une espèce de drainage avec des fascines, comme vous l'avez proposé. A. LEE. LA VENTE DES SEMENCES SUR GARANTIE ET LES SYNDICATS Les observations déjà nombreuses que j'ai présentées, témoignent hautement de la difficulté de se procurer des semences d'une qualité indiscutable. Un moyen radical, pour les agriculteurs, de se soustraire aux incertitudes du marché, ce serait de faire eux-mêmes les semences dont ils ont besoin. La culture des semences, en général, mérite, à