jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
n'était auparavant. D'ailleurs l'eau salée qui se produit peut geler elle-même à une température d'autant plus basse que la proportion de sel est plus forte, et la liquéfaction de la glace s'en trouve nécessairement arrêtée. L'opération peut donc réussir à Paris aux dépens de la chaleur des chaussées, toutes les fois que la température n'y est pas naturellement trop basse; elle y échouerait pendant les grands froids, comme elle échouerait dans les villes où ces grands froids règnent à peu près tous les ans. Bientôt cependant, le baromètre s'est mis à descendre rapidement. À Montsouris, il marquait 756 mill. 5 le 12 janvier à 3 heures du soir; le lendemain 13 à la même heure, il ne marquait plus que 735 mill. 8, en baisse de 21 millim. en 24 heures. Le froid assez vif le 12 (-4 6,), de 5 à 6 heures du soir, s'est ensuite adouci en même temps que le vent ralliait le sud, et une pluie assez abondante, donnant au total 14 millim. 5 d'eau à nos pluviomètres est tombée jusque vers 3 heures du soir. Sous l'influence de cette pluie prolongée, la neige a en partie fondu dans la campagne, et l'eau de cette fusion s'ajoutant à celle de la pluie a dû se rendre en grande partie dans les cours d'eau, car le sol doit être mouillé profondément. La hausse du baromètre est actuellement rapide, moins cependant que la baisse précédente, et la direction prise au début par la tempête ne nous fait guère espérer que ce dégel, même temporaire, soit bien durable. La saison, il est vrai, parle dans le même sens. Cependant tout le nord de l'Europe est, en ce moment, parcouru par des vents d'ouest comme dans les automnes pluvieux. Tant que les bourrasques ont ainsi passé dans le nord de l'Europe, marchant nettement vers l'est, le temps, toujours variable, s'est montré relativement doux et pluvieux dans la région parisienne. Mais quand l'hémisphère nord, dans le voisinage du pôle, a reçu des régions équatoriales la masse d'air complémentaire dû à sa température hiémale, le grand courant aérien de l'Atlantique, dont
fusion s'ajoutant à celle de la pluie a dû se rendre en grande partie dans les cours d'eau, car le sol doit être mouillé profondément. La hausse du baromètre est actuellement rapide, moins cependant que la baisse précédente, et la direction prise au début par la tempête ne nous fait guère espérer que ce dégel, même temporaire, soit bien durable. La saison, il est vrai, parle dans le même sens. Cependant tout le nord de l'Europe est, en ce moment, parcouru par des vents d'ouest comme dans les automnes pluvieux. Tant que les bourrasques ont ainsi passé dans le nord de l'Europe, marchant nettement vers l'est, le temps, toujours variable, s'est montré relativement doux et pluvieux dans la région parisienne. Mais quand l'hémisphère nord, dans le voisinage du pôle, a reçu des régions équatoriales la masse d'air complémentaire dû à sa température hiémale, le grand courant aérien de l'Atlantique, dont la trajectoire est sillonnée par ces bourrasques, a réduit sa course sur l'Europe; au lieu de s'étendre dans l'est, il s'est abaissé vers le sud au travers de l'Europe centrale; la saison, sans cesser d'être inégale, est devenue plus rude; la neige et le froid se sont étendus sur des régions méridionales qui y sont peu habituées. Pour nous, nous nous ressentons encore du voisinage de l'Atlantique et du début de la course des bourrasques au travers du continent européen. Le régime de l'hiver actuel s'est montré dès le mois de décembre dernier. La moyenne barométrique y est élevée, 6 mill. 3 au lieu de 0 mill. 4 pour la moyenne des dix mois de décembre antérieurs. La moyenne des températures minima sous l'abri est de — 0° 2 contre une moyenne antérieure de 0° 5. Sur le gazon sans abri, nous trouvons dans les deux cas — 0° 5. Malgré ces moyennes presque normales, les minima absolus, ou les plus fortes gelées de décembre 1885 sont de — 4° 7 sous l'abri et de — 6° 5 sur le gazon, c'est-à-dire un froid moins vif que la moyenne des minima absolus des dix mois de décembre antérieurs (— 6°
régions méridionales qui y sont peu habituées. Pour nous, nous nous ressentons encore du voisinage de l'Atlantique et du début de la course des bourrasques au travers du continent européen. Le régime de l'hiver actuel s'est montré dès le mois de décembre dernier. La moyenne barométrique y est élevée, 6 mill. 3 au lieu de 0 mill. 4 pour la moyenne des dix mois de décembre antérieurs. La moyenne des températures minima sous l'abri est de — 0° 2 contre une moyenne antérieure de 0° 5. Sur le gazon sans abri, nous trouvons dans les deux cas — 0° 5. Malgré ces moyennes presque normales, les minima absolus, ou les plus fortes gelées de décembre 1885 sont de — 4° 7 sous l'abri et de — 6° 5 sur le gazon, c'est-à-dire un froid moins vif que la moyenne des minima absolus des dix mois de décembre antérieurs (— 6° 5 sous l'abri, — 7° 7 sur le gazon). Données climatériques du mois de décembre, de 1875 à 1885. 1875 1876 1877 1878 1879 1880 1881 1882 1883 1884 Moy. 1885 Écarts moyens du baromètre. 4,4 -9,2 2,8 -5,5 9,2 1,3 2,8 -5,5 4,9 —1,2 0,4 6,3 À l'ombre, sous l'abri du parc de Montsouris. Moyennes températures minima. -0,2 4,6 1,3 -1,4 -11,4 4,9 -0,1 2,6 2,8 2,9 0,5 -0,2 — maxima 4,7 9,6 6,5 3,3 —3,3 9,5 4,8 7,7 7,2 7,4 5,7 5,1 Écarts moyens. 4,9 5,0 5,1 4,7 8,1 4,6 4,9 5,1 4,4 4,5 5,2 5,3 Tempér. moyenne diurne. 2,2 7,1 3,9 0,9 -7,4 7,2 2,4 5,1 4,7 4,9 3,1 3,0 Température minima absolue. -9,9 —1,1 -4,5 —6,6—23,9 -2,0 —4,3 -2,4 —5,9 —4,6 —6,5 —4,7 Température maxima absolue. 14,3 16,7 12,1 14,8 8,0 14,3 12,3 14,8 12,5 14,1 13,4 13,9 Nombre de jours de gelée. 17 13 11 21 28 2 13. 8 4 9 12,6 15 Moy. tension de la vapeur d'eau. 5,2 6. 6 5,4 4,6 2,9 7,1 5,1 6,2 5,4 5,8 5,4 4,9 Moyens degrés hygrométriques 89,2 84,2 87,3 84,4 87,2 86,7 88,3 90,0 80,0 83,4 86,1 83,4 Hauteur d'eau évaporée 59 43 40,3 11
l'abri du parc de Montsouris. Moyennes températures minima. -0,2 4,6 1,3 -1,4 -11,4 4,9 -0,1 2,6 2,8 2,9 0,5 -0,2 — maxima 4,7 9,6 6,5 3,3 —3,3 9,5 4,8 7,7 7,2 7,4 5,7 5,1 Écarts moyens. 4,9 5,0 5,1 4,7 8,1 4,6 4,9 5,1 4,4 4,5 5,2 5,3 Tempér. moyenne diurne. 2,2 7,1 3,9 0,9 -7,4 7,2 2,4 5,1 4,7 4,9 3,1 3,0 Température minima absolue. -9,9 —1,1 -4,5 —6,6—23,9 -2,0 —4,3 -2,4 —5,9 —4,6 —6,5 —4,7 Température maxima absolue. 14,3 16,7 12,1 14,8 8,0 14,3 12,3 14,8 12,5 14,1 13,4 13,9 Nombre de jours de gelée. 17 13 11 21 28 2 13. 8 4 9 12,6 15 Moy. tension de la vapeur d'eau. 5,2 6. 6 5,4 4,6 2,9 7,1 5,1 6,2 5,4 5,8 5,4 4,9 Moyens degrés hygrométriques 89,2 84,2 87,3 84,4 87,2 86,7 88,3 90,0 80,0 83,4 86,1 83,4 Hauteur d'eau évaporée 59 43 40,3 11 À 10 centimètres sur le gazon du parc, sans abri. Moyennes températures minima. -1,0 3,6 0,3 -2,3 -12,1 3,9 -0,7 1,2 1,7 1,3 -0,5 -0,5 — — maxima 6,6 10,5 7,8 3,9 -0,5 11,1 7,3 8,9 7,8 7,5 7,1 6,3 Équivalents moyens 7,6 6,9 7,5 6,2 11,6 7,2 8,0 7,7 6,1 6,2 7,5 6,2 Température minima absolue. —10,5 -2,0 —5,5 -8,0 -21,5 -4,2 —6,2 —4,3 -8,1 -6,3 —7,7 —6.5 Température maxima absolue. 16,1 18,0 10,0 14,2 13,2 17,0 15,3 14,5 14,8 15,9 15,5 18,1 Nombre de jours de gelée. 18 16 24 29 4 17 16 9 11 15,0 17 Moy. degrés actinométr., midi. 24,8 22,7 23,9 27,1 41,3 17,5 27,0 16,0 18,1 18,4 23,7 24,7 Pluie totale, hauteur en millim. 22 35 47 54 44 45 27 73 22 62 43 52 Nombre de jours de pluie. 22 22 24 15 16 27 15 21 26 24 21,2 13 Vents polaires. 16 5 7 8 15 1 15 7 13 10 9,7 13 Vents équatoriaux. 14 25 21 19 10 26 15 18 18 20 18,6 12 Rapports : p : e. 1,14 0,20 0,33 0,42 1,50 0,04 1,00 0,39 0,72 0,50 0,52 1,08 La variabilité du mois de
6,1 6,2 7,5 6,2 Température minima absolue. —10,5 -2,0 —5,5 -8,0 -21,5 -4,2 —6,2 —4,3 -8,1 -6,3 —7,7 —6.5 Température maxima absolue. 16,1 18,0 10,0 14,2 13,2 17,0 15,3 14,5 14,8 15,9 15,5 18,1 Nombre de jours de gelée. 18 16 24 29 4 17 16 9 11 15,0 17 Moy. degrés actinométr., midi. 24,8 22,7 23,9 27,1 41,3 17,5 27,0 16,0 18,1 18,4 23,7 24,7 Pluie totale, hauteur en millim. 22 35 47 54 44 45 27 73 22 62 43 52 Nombre de jours de pluie. 22 22 24 15 16 27 15 21 26 24 21,2 13 Vents polaires. 16 5 7 8 15 1 15 7 13 10 9,7 13 Vents équatoriaux. 14 25 21 19 10 26 15 18 18 20 18,6 12 Rapports : p : e. 1,14 0,20 0,33 0,42 1,50 0,04 1,00 0,39 0,72 0,50 0,52 1,08 La variabilité du mois de décembre dernier est donc, en somme, moindre que dans la moyenne des dix mois similaires antérieurs. Il est vrai que dans ces dix mois se trouve celui, de décembre 1879 qui a vu des froids exceptionnels pour Paris. La moyenne des minima y est de — 11° 4 sous l'abri et de — 12° 1 sur le gazon. La plus basse température du mois y est descendue à — 23° 9 sous l'abri et à —21° 5 sur le gazon couvert de neige. Nous sommes, comme on voit, assez loin de ces chiffres. Mais si on défalque ce mois anormal, on trouve que décembre dernier, sans être exceptionnel à Paris, est cependant un mois plutôt froid que doux. Le thermomètre y est descendu 15 fois au-dessous de 0° sous l'abri et 17 fois sur le gazon pendant une durée de 31 jours. Dans notre dernière revue, nous avons pris pour point de départ de la composition des eaux d'égout de Paris les tableaux de 1883, donnés par le laboratoire des Ponts-et-Chaussées et qui viennent d'être publiés. Les nombres contenus dans ces tableaux sont sensiblement plus faibles que ceux des années antérieures. Cela tient sans doute à l'augmentation appréciable du volume
et de — 12° 1 sur le gazon. La plus basse température du mois y est descendue à — 23° 9 sous l'abri et à —21° 5 sur le gazon couvert de neige. Nous sommes, comme on voit, assez loin de ces chiffres. Mais si on défalque ce mois anormal, on trouve que décembre dernier, sans être exceptionnel à Paris, est cependant un mois plutôt froid que doux. Le thermomètre y est descendu 15 fois au-dessous de 0° sous l'abri et 17 fois sur le gazon pendant une durée de 31 jours. Dans notre dernière revue, nous avons pris pour point de départ de la composition des eaux d'égout de Paris les tableaux de 1883, donnés par le laboratoire des Ponts-et-Chaussées et qui viennent d'être publiés. Les nombres contenus dans ces tableaux sont sensiblement plus faibles que ceux des années antérieures. Cela tient sans doute à l'augmentation appréciable du volume d'eaux relativement pures qui entraient dans les égouts à cette date, et peut-être aussi à ce que l'attention publique étant plus éveillée, les vidangeurs étaient plus circonspects et plus soigneux. Actuellement ces chiffres tendent à se relever d'une manière très sensible, par l'effet de l'accroissement de la population et du changement progressif de ses habitudes. Mais en raison même de l'hypothèse volontairement exagérée que nous avons faite, qu'aucune déjection humaine ne se mêlait aux eaux d'égout, nous n'avons pas à revenir sur la surface de terre nécessaire à l'utilisation des engrais provenant seulement de la voie publique. Quant aux déjections humaines, nous sommes partis pour leur composition des nombres donnés par M. le Dr Becquerel. Ces nombres sont déjà anciens et se rapportent sans doute à une époque où la population parisienne se nourrissait moins bien qu'à présent. Ils sont plus faibles que ceux que M. Frankland donne pour la population de Londres. Nous ne sommes point encore arrivés à Paris à la consommation par habitant que l'on trouve pour Londres et on sait que la composition des déjections change avec la nourriture adoptée. Nous pensons donc que les nombres parisiens doivent être plus faibles que ceux de Londres, et
changement progressif de ses habitudes. Mais en raison même de l'hypothèse volontairement exagérée que nous avons faite, qu'aucune déjection humaine ne se mêlait aux eaux d'égout, nous n'avons pas à revenir sur la surface de terre nécessaire à l'utilisation des engrais provenant seulement de la voie publique. Quant aux déjections humaines, nous sommes partis pour leur composition des nombres donnés par M. le Dr Becquerel. Ces nombres sont déjà anciens et se rapportent sans doute à une époque où la population parisienne se nourrissait moins bien qu'à présent. Ils sont plus faibles que ceux que M. Frankland donne pour la population de Londres. Nous ne sommes point encore arrivés à Paris à la consommation par habitant que l'on trouve pour Londres et on sait que la composition des déjections change avec la nourriture adoptée. Nous pensons donc que les nombres parisiens doivent être plus faibles que ceux de Londres, et nous pensons, en même temps, qu'ils doivent s'en rapprocher davantage que du temps de M. le Dr Becquerel; mais dût-on doubler ou tripler nos seconds nombres que nos conclusions n'en seraient guère modifiées. La surface théoriquement nécessaire pour que la récolte enlève chaque année ce que l'irrigation peut lui apporter s'en trouverait augmentée pour les terres livrées à la culture ordinaire des céréales; mais on sait, d'une part, combien il y a loin de ce qu'enlève une récolte de blé à ce qui favorise le développement utile de cette récolte. Sans parler de l'azote qui, dans les eaux d'égout, est en majorité à l'état d'ammoniaque, dont une forte proportion s'évapore avant sa nitrification, nous rappellerons seulement que M. Grandeau, pour obtenir dans la ferme Mathieu de Dombasle, près Nancy, des rendements de 30 à 40 quintaux métriques de froment, emploie une fumure complexe composée de fumier de ferme, de phosphate minéral, et de nitrate de soude telle qu'elle fournit par hectare 120 kilos de nitrure d'azote et 367 kilos d'acide phosphorique. Les eaux d'égout seront toujours riches en azote, et il paraît aujourd'hui démontré que la terre et sa récolte peuvent en fixer des quantités notables prises directement à l'atmosphère.
s'en trouverait augmentée pour les terres livrées à la culture ordinaire des céréales; mais on sait, d'une part, combien il y a loin de ce qu'enlève une récolte de blé à ce qui favorise le développement utile de cette récolte. Sans parler de l'azote qui, dans les eaux d'égout, est en majorité à l'état d'ammoniaque, dont une forte proportion s'évapore avant sa nitrification, nous rappellerons seulement que M. Grandeau, pour obtenir dans la ferme Mathieu de Dombasle, près Nancy, des rendements de 30 à 40 quintaux métriques de froment, emploie une fumure complexe composée de fumier de ferme, de phosphate minéral, et de nitrate de soude telle qu'elle fournit par hectare 120 kilos de nitrure d'azote et 367 kilos d'acide phosphorique. Les eaux d'égout seront toujours riches en azote, et il paraît aujourd'hui démontré que la terre et sa récolte peuvent en fixer des quantités notables prises directement à l'atmosphère. Que se passe-t-il sous ce rapport avec les eaux d'égout, nous l'ignorons encore; mais nous savons que toute végétation herbacée est fortement excitée par l'action de ces eaux qui portent avec elles l'eau elle-même et l'engrais. L'expérience de chaque jour le montre, sans même faire intervenir la théorie. Nos conclusions générales n'en sont donc pas affectées et elles se trouvent d'accord en principe avec celles d'un remarquable rapport fait par M. Vauthier en partant de considérations tout autres et de calculs très savants. Il sera toujours possible, quand les agriculteurs voudront mieux comprendre leur intérêt près des grandes villes, d'épurer d'abord, d'utiliser ensuite toutes les déjections de la capitale. Dans l'état actuel des vidanges parisiennes, outre qu'une très minime partie de l'engrais qu'elles fournissent en est extrait à grands frais par les usines, frais que paye en somme l'agriculteur, le sol et le sous-sol parisien sont infectés au point que toutes les eaux des puits les plus tirés de la banlieue même, contiennent de fortes proportions de nitrates et contribuent, comme apport d'azote, à la fertilité du sol parisien. Il en est de même, à plus forte raison, de l'intérieur même de Paris. L'infection causée par les infiltrations des fosses
générales n'en sont donc pas affectées et elles se trouvent d'accord en principe avec celles d'un remarquable rapport fait par M. Vauthier en partant de considérations tout autres et de calculs très savants. Il sera toujours possible, quand les agriculteurs voudront mieux comprendre leur intérêt près des grandes villes, d'épurer d'abord, d'utiliser ensuite toutes les déjections de la capitale. Dans l'état actuel des vidanges parisiennes, outre qu'une très minime partie de l'engrais qu'elles fournissent en est extrait à grands frais par les usines, frais que paye en somme l'agriculteur, le sol et le sous-sol parisien sont infectés au point que toutes les eaux des puits les plus tirés de la banlieue même, contiennent de fortes proportions de nitrates et contribuent, comme apport d'azote, à la fertilité du sol parisien. Il en est de même, à plus forte raison, de l'intérieur même de Paris. L'infection causée par les infiltrations des fosses arrive en quelques points à un degré intolérable, sans compter les odeurs de la ceinture d'usines qui entourent Paris. Le mal gagne les villes de province et même les villages. Sans insister sur les dangers qui en peuvent résulter pour l'hygiène publique, nous ne considérons ici que les pertes qui s'ensuivent pour l'agriculture en détresse. La nitrification qui s'opère dans un sol non cultivé est, en effet, sans utilité pour nos récoltes. Pour accroître leur rendement, ce qui est le but vers lequel nous tendons tous, il faut que toute nitrification ait lieu seulement dans le voisinage des racines des plantes utiles, que toute substance fertilisante soit amenée à leur pied, sans surcharge pécuniaire pour l'agriculteur. Sous ce rapport, nous avons certes beaucoup à faire. F. ET H. MARIÉ DAVY. LA MARÉCHALERIE AUX EXPOSITIONS DE 1885 LONDRES, ANVERS, BUDAPEST Dans notre dernier article, nous avons étudié la situation actuelle de la maréchalerie, et nous pensons avoir démontré qu'il était urgent de ne pas abandonner à lui-même cet art si précieux pour l'agriculture et la défense nationale. Aujourd'hui nous croyons qu'il sera intéressant de passer en revue les manifestations faites par les maréchaux ou par ceux qui s'occupent des produits employés
s'ensuivent pour l'agriculture en détresse. La nitrification qui s'opère dans un sol non cultivé est, en effet, sans utilité pour nos récoltes. Pour accroître leur rendement, ce qui est le but vers lequel nous tendons tous, il faut que toute nitrification ait lieu seulement dans le voisinage des racines des plantes utiles, que toute substance fertilisante soit amenée à leur pied, sans surcharge pécuniaire pour l'agriculteur. Sous ce rapport, nous avons certes beaucoup à faire. F. ET H. MARIÉ DAVY. LA MARÉCHALERIE AUX EXPOSITIONS DE 1885 LONDRES, ANVERS, BUDAPEST Dans notre dernier article, nous avons étudié la situation actuelle de la maréchalerie, et nous pensons avoir démontré qu'il était urgent de ne pas abandonner à lui-même cet art si précieux pour l'agriculture et la défense nationale. Aujourd'hui nous croyons qu'il sera intéressant de passer en revue les manifestations faites par les maréchaux ou par ceux qui s'occupent des produits employés pour la ferrure des animaux dans les principales expositions qui ont eu lieu en 1885 en Europe. Le hasard nous a permis de visiter ces trois expositions et nous estimons qu'il peut y avoir un certain intérêt à énumérer les différents systèmes que nous avons vus à Londres, Anvers et Budapest. Tout d'abord toutes les commissions de classement, aussi bien à l'étranger qu'en France, n'ont jamais été d'accord pour déterminer la classe qui devait recevoir les produits de la maréchalerie. Cela peut s'admettre pour une industrie naissante, mais pour une profession aussi ancienne et aussi importante que celle du maréchal, il est remarquable que les avis ont toujours été partagés pour la classer. Ainsi Londres, qui présentait au public une exposition internationale de toutes les inventions parues dans ces dernières années, avait rangé la maréchalerie dans le groupe VI, — Voitures ordinaires et accessoires, — Classe 38, — Matériel vétérinaire ; instruments et médicaments pour chevaux, bœufs, etc. ; ferrures, machines à fabriquer les fers, tondeuses, etc. A Anvers la maréchalerie figure dans le groupe IV, — Classe 38, — Produits de l'exploitation des mines et de la métallurgie. A Budapest, les expositions de la maréchalerie se trouvaient partagées entre
Budapest. Tout d'abord toutes les commissions de classement, aussi bien à l'étranger qu'en France, n'ont jamais été d'accord pour déterminer la classe qui devait recevoir les produits de la maréchalerie. Cela peut s'admettre pour une industrie naissante, mais pour une profession aussi ancienne et aussi importante que celle du maréchal, il est remarquable que les avis ont toujours été partagés pour la classer. Ainsi Londres, qui présentait au public une exposition internationale de toutes les inventions parues dans ces dernières années, avait rangé la maréchalerie dans le groupe VI, — Voitures ordinaires et accessoires, — Classe 38, — Matériel vétérinaire ; instruments et médicaments pour chevaux, bœufs, etc. ; ferrures, machines à fabriquer les fers, tondeuses, etc. A Anvers la maréchalerie figure dans le groupe IV, — Classe 38, — Produits de l'exploitation des mines et de la métallurgie. A Budapest, les expositions de la maréchalerie se trouvaient partagées entre le groupe I — Agriculture, et le groupe X Produits de la métallurgie. Nous n'entendons parler que des principaux objets, car on trouve aussi dans les autres classes de chaque exposition un grand nombre d'ustensiles qui sont utilisés en maréchalerie, tels que les soufflets, les marteaux, les clous, etc. Comme il est facile de le voir, on ne reconnaît pas à la maréchalerie sa personnalité et il est indispensable dans l'avenir de chercher à lui assurer un rang convenable dans le groupe réservé à l'agriculture, où elle pourrait figurer avec honneur près de l'outillage agricole. Ceci dit, nous allons examiner chaque exposition en particulier, en insistant surtout sur les choses nouvelles. Nous ne ferons qu'énumérer les tableaux assez nombreux de maréchalerie qu'on rencontre en général dans tous les concours, ils ne présentent pas un grand intérêt, et permettent seulement de juger de l'habileté de l'ouvrier qui les a composés. Partisan de la ferrure la plus simple et la moins compliquée, nous n'avons pas une bien grande admiration pour ces innombrables fers qui doivent trouver leur application dans chaque cas particulier. Il est un enseignement qu'on peut tirer immédiatement de l'examen de la maréchalerie qui a figuré dans les trois expositions