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parmi les phosphates, choisissez ceux qui, étant le plus rapprochés de chez vous, auront le moins de frais de transport à subir, et qui livreront le kilogramme d'acide phosphorique au prix le moins élevé. La composition des phosphates est très variable et il n'est pas possible de vous donner des moyennes. — Adressez-vous directement aux dépositaires qui vous donneront sur les prix et la composition chimique de leurs produits des renseignements plus précis qui vous permettront d'établir des comparaisons. — (A. C. G.) — N° 6096 (Aisne). — Si votre terre a été fortement fumée pour les betteraves, si votre blé est vert et vigoureux, le sulfate d'ammoniaque est inutile et même, à une dose un peu élevée, pourrait occasionner la verse ou l'échaudage. Si, au contraire, l'aspect est peu satisfaisant, si les feuilles sont jaunes et les tiges étiolées, n'hésitez pas à répandre cet engrais en couverture à la dose d'environ 100 à 150 kilos à l'hectare. — (A. C. G.) — N° 6184 (Algérie). — Pour doser l'acide phosphorique, placez dans une capsule 1 gramme de poudre, attaquez par l'acide chlorhydrique étendu d'eau; évaporez à sec, séchez sans dépasser 100°, reprenez par l'acide chlorhydrique et l'eau; filtrez, lavez. Dans le liquide, versez de l'ammoniaque, redissolvez le précipité par l'acide citrique, ajoutez une dissolution de chlorure de magnésium et un excès d'ammoniaque. Au bout de douze heures, recueillez sur un filtre le précipité de phosphate ammoniaco-magnésien déposé au fond du verre; calcinez et pesez. Telle est, grosso modo, la marche à suivre. Nous ne pouvons entrer ici dans les détails de l'opération; consultez les traités spéciaux et particulièrement le Traité d'analyse des matières agricoles de Grandeau. — (A. C. G.) N° 6001 (Ain). — Le phosphate ammoniaco magnésien est assurément un excellent engrais, mais sa fabrication vous coûterait beaucoup trop cher, et, pour le moment, son emploi n'est pas pratique. Nous croyons, du reste, qu'il faut chercher ailleurs la cause de votre insuccès relatif; ne serait-il pas attribuable, par exemple, au choix des semences? — (A. C. G.) — N° 10007 (Seine-et-Oise). — Nous ne croyons pas qu'il y
Dans le liquide, versez de l'ammoniaque, redissolvez le précipité par l'acide citrique, ajoutez une dissolution de chlorure de magnésium et un excès d'ammoniaque. Au bout de douze heures, recueillez sur un filtre le précipité de phosphate ammoniaco-magnésien déposé au fond du verre; calcinez et pesez. Telle est, grosso modo, la marche à suivre. Nous ne pouvons entrer ici dans les détails de l'opération; consultez les traités spéciaux et particulièrement le Traité d'analyse des matières agricoles de Grandeau. — (A. C. G.) N° 6001 (Ain). — Le phosphate ammoniaco magnésien est assurément un excellent engrais, mais sa fabrication vous coûterait beaucoup trop cher, et, pour le moment, son emploi n'est pas pratique. Nous croyons, du reste, qu'il faut chercher ailleurs la cause de votre insuccès relatif; ne serait-il pas attribuable, par exemple, au choix des semences? — (A. C. G.) — N° 10007 (Seine-et-Oise). — Nous ne croyons pas qu'il y ait lieu d'établir de différences sensibles, au point de vue pratique, entre les différents phosphates naturels du Cher, de l'Yonne, des Vosges, des Ardennes, et actuellement nous vous conseillons d'employer celui qui vous livrera, rendu à la ferme, le kilo d'acide phosphorique au prix le moins élevé. (A. C. G.) — N° 9598 (Seine-et-Oise). — Le sulfate d'ammoniaque retenu par le pouvoir absorbant de la terre, reste dans les couches supérieures du sol, tant qu'il n'est pas nitrifié, et pour cette raison doit surtout convenir aux récoltes à racines traçantes et superficielles. — C'est le seul point qu'il vous soit utile de retenir, sans entrer dans de plus longues explications. — (A. C. G.) REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Grains et farines. — La situation ne s'est pas modifiée sensiblement. Pendant les premiers jours de la semaine dernière, les marchés ont été peu garnis ; samedi les offres ont été plus abondantes, mais les vendeurs n'ont fait aucune concession et les cours du blé ont été maintenus sur le plus grand nombre des places. Il n'y a eu également que fort peu de variations sur le seigle et l'orge ; les cours de l'avoine sont toujours très fermes.
— N° 9598 (Seine-et-Oise). — Le sulfate d'ammoniaque retenu par le pouvoir absorbant de la terre, reste dans les couches supérieures du sol, tant qu'il n'est pas nitrifié, et pour cette raison doit surtout convenir aux récoltes à racines traçantes et superficielles. — C'est le seul point qu'il vous soit utile de retenir, sans entrer dans de plus longues explications. — (A. C. G.) REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Grains et farines. — La situation ne s'est pas modifiée sensiblement. Pendant les premiers jours de la semaine dernière, les marchés ont été peu garnis ; samedi les offres ont été plus abondantes, mais les vendeurs n'ont fait aucune concession et les cours du blé ont été maintenus sur le plus grand nombre des places. Il n'y a eu également que fort peu de variations sur le seigle et l'orge ; les cours de l'avoine sont toujours très fermes. À la halle de Paris de mercredi dernier, les prix du froment n'ont pas varié. On a continué de coter les blés indigènes de 20 fr. 25 à 22 fr. les 100 kil. en gare de Paris, et les blés exotiques aux cours suivants : Bombay-club, n° 1, 21 fr. ; La Plata, 21 fr. ; Californie, 22 fr. 75 ; Australie, 23 fr. 65 les 100 kil. sur wagon dans les ports. — Les seigles moins demandés ont retrogradé de 0 fr. 25 ; ils valent de 13 fr. 75 à 14 fr. les 100 kil. — Les orges ont été cotées de 17 fr. 25 à 19 fr. ; les belles qualités avaient preneurs à ce dernier prix à destination de l'Angleterre. Les escourgeons ont été payés de 14 fr. 75 à 15 fr. 50, soit en baisse de 0 fr. 25 sur le marché précédent. — Les avoines ont conservé des prix fermes ; les belles avoines noires de Brie ont valu de 19 fr. 75 à 20 fr. ; les avoines de première qualité de 18 fr. 75 à 19 fr. 25, et les avoines courantes de 18 à 18 fr. 50. Les avoines grises de
; La Plata, 21 fr. ; Californie, 22 fr. 75 ; Australie, 23 fr. 65 les 100 kil. sur wagon dans les ports. — Les seigles moins demandés ont retrogradé de 0 fr. 25 ; ils valent de 13 fr. 75 à 14 fr. les 100 kil. — Les orges ont été cotées de 17 fr. 25 à 19 fr. ; les belles qualités avaient preneurs à ce dernier prix à destination de l'Angleterre. Les escourgeons ont été payés de 14 fr. 75 à 15 fr. 50, soit en baisse de 0 fr. 25 sur le marché précédent. — Les avoines ont conservé des prix fermes ; les belles avoines noires de Brie ont valu de 19 fr. 75 à 20 fr. ; les avoines de première qualité de 18 fr. 75 à 19 fr. 25, et les avoines courantes de 18 à 18 fr. 50. Les avoines grises de Beauce ont été payées 18 fr. 25 et les avoines noires de Suède de 18 fr. à 18 fr. 50. — Les prix des sarrasins se sont notablement raffermis; des ventes ont été faites à 19 fr. les 100 kil. Les transactions ont été un peu plus suivies à Marseille sans avoir pour cela de l'activité ; on y a vendu pendant la semaine 35,000 quintaux de blé, au lieu de 21,000 quintaux la semaine précédente. — À Bordeaux, on cote le blé de pays 17 fr. 50 les 80 kil. et le roux d'hiver d'Amérique 18 fr. 75. — À Nantes et au Havre, les prix n'ont pas varié. Bestiaux. — Les cours du bœuf qui avaient beaucoup baissé le lundi 25 janvier, ne se sont pas relevés au marché de la Villette du jeudi 28. Les veaux ont subi une nouvelle baisse de 4 cent. par kilogr. de viande nette. Les moutons ont légèrement haussé et les porcs ont haussé de 2 à 4 cent. par kilogr. de viande nette. Le lundi 1er février, la vente des bœufs a été difficile aux cours du marché précédent. Les veaux ont haussé de 4 cent. par kil. de viande nette.
sans avoir pour cela de l'activité ; on y a vendu pendant la semaine 35,000 quintaux de blé, au lieu de 21,000 quintaux la semaine précédente. — À Bordeaux, on cote le blé de pays 17 fr. 50 les 80 kil. et le roux d'hiver d'Amérique 18 fr. 75. — À Nantes et au Havre, les prix n'ont pas varié. Bestiaux. — Les cours du bœuf qui avaient beaucoup baissé le lundi 25 janvier, ne se sont pas relevés au marché de la Villette du jeudi 28. Les veaux ont subi une nouvelle baisse de 4 cent. par kilogr. de viande nette. Les moutons ont légèrement haussé et les porcs ont haussé de 2 à 4 cent. par kilogr. de viande nette. Le lundi 1er février, la vente des bœufs a été difficile aux cours du marché précédent. Les veaux ont haussé de 4 cent. par kil. de viande nette. Les moutons et les porcs n'ont pas varié. Vins et spiritueux. — Aucune reprise des affaires n'est signalée dans le vignoble du Midi, mais les prix sont fermement tenus par les propriétaires. Dans le Narbonnais, on cote : Narbonne supérieur 50 fr ; 1er choix 45 fr. ; 2° choix, 40 fr. ; — montagne, 30 à 35 fr. ; Aramon, 25 à 28 fr. l'hectolitre. — Les transactions sont également fort peu actives dans le Beaujolais et la basse Bourgogne. Il y a comme un petit réveil des affaires en Champagne. Dans le Bordelais, la situation s'est un peu améliorée. Les vins vieux ont concouru avec les vins nouveaux à alimenter les transactions. Les eaux-de-vie ne donnent lieu qu'à des ventes restreintes sur le marché de Cognac, vu les prix élevés très demandés par les détenteurs. Les cours des 30% du Nord sont de plus en plus faibles. La dernière cote officielle de la bourse de Paris a été fixée à 47 fr. l'hectol. Sucres. — La baisse a fait de nouveaux progrès à Londres, à Magdebourg, à Pragues, à New-York et comme conséquence sur le marché français. Les 88° sont à 35 fr. (baisse 0 fr. 50) et
40 fr. ; — montagne, 30 à 35 fr. ; Aramon, 25 à 28 fr. l'hectolitre. — Les transactions sont également fort peu actives dans le Beaujolais et la basse Bourgogne. Il y a comme un petit réveil des affaires en Champagne. Dans le Bordelais, la situation s'est un peu améliorée. Les vins vieux ont concouru avec les vins nouveaux à alimenter les transactions. Les eaux-de-vie ne donnent lieu qu'à des ventes restreintes sur le marché de Cognac, vu les prix élevés très demandés par les détenteurs. Les cours des 30% du Nord sont de plus en plus faibles. La dernière cote officielle de la bourse de Paris a été fixée à 47 fr. l'hectol. Sucres. — La baisse a fait de nouveaux progrès à Londres, à Magdebourg, à Pragues, à New-York et comme conséquence sur le marché français. Les 88° sont à 35 fr. (baisse 0 fr. 50) et les numéros 3 à 41 fr. (baisse 0 fr. 75). Les raffinés ont fléchi de 1 fr. et sont cotés 100 et 101 fr. Fécules. — Les cours n'ont pas varié sur le marché de Compiègne : 25 fr. les 100 kil. — Dans les Vosges, la fécule première se vend de 25 à 25 fr. 50; à Paris, on cote de 25 à 26 fr. et 15 fr. 75 pour la fécule verte. Chanvres. — Sur le marché du Mans, les chanvres ont été vendus de 40 à 42 fr. les 50 kil. pour la première qualité; de 35 à 38 fr. pour la seconde et de 32 à 35 pour la troisième qualité. — À la Flèche, on paie de 32 à 42 fr. et à Saumur, de 38 à 42 fr. Laines. — Les ventes aux enchères de Londres se continuent dans les mêmes conditions, c'est-à-dire à prix fermes pour les laines bien conditionnées et de qualité supérieure, mais avec une tendance lourde pour les sortes moyennes et inférieures. Au Havre, 17 balles de laines Buenos Aires ont été vendues 152 fr. 50 les 100 kilogr. Miels et cires. — Les cours des miels blancs n'ont pas
vend de 25 à 25 fr. 50; à Paris, on cote de 25 à 26 fr. et 15 fr. 75 pour la fécule verte. Chanvres. — Sur le marché du Mans, les chanvres ont été vendus de 40 à 42 fr. les 50 kil. pour la première qualité; de 35 à 38 fr. pour la seconde et de 32 à 35 pour la troisième qualité. — À la Flèche, on paie de 32 à 42 fr. et à Saumur, de 38 à 42 fr. Laines. — Les ventes aux enchères de Londres se continuent dans les mêmes conditions, c'est-à-dire à prix fermes pour les laines bien conditionnées et de qualité supérieure, mais avec une tendance lourde pour les sortes moyennes et inférieures. Au Havre, 17 balles de laines Buenos Aires ont été vendues 152 fr. 50 les 100 kilogr. Miels et cires. — Les cours des miels blancs n'ont pas varié. Les miels rouges sont bien tenus, ceux de Bretagne de 70 à 74 fr. et ceux des Landes à 60 fr. les 100 kilogr. Au Havre les miels blancs du Chili se vendent de 70 à 75 fr. On cote les bonnes cires en briques 315 à 320 fr. les 100 kilogr. les qualités courantes 310 à 313 fr. et les sortes inférieures 300 à 305 fr. [B. DURAND.] I. — CÉRÉALES. — Marchés français. Prix par 100 kilogr. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix Hausse. Baisse Seigle Orge Av. moyen ordinaire, 20.25 0.26 13.68 18.93 Nord, 20.72 0.01 13.68 17.75 16.85 Ouest, 20.00 0.10 15.18 15.75 18.07 Centre, 20.85 0.03 14.31 15.91 17.52 Est, 21.53 0.09 14.51 17.37 17.61 Sud-Ouest, 22.51 0.14 17.23 15.50 19.81 Sud, 22.51 0.00 17.78 17.88 20.51 Sud-Est, 22.65 0.05 16.28 15.61 18.63 Prix moyens 21.28 0.00 15.48 16.58 18.38 Sur la semaine Hausse 0.01 0.08 0.10 0.21 précédente. Baisse 0.31 0.30 0.31 2e Région, NORD Lille 20.00 19.75 13.00 16.25 18.50 Dunkerque 21.00 20.50 15.65 16.50 17.25 Le Touquet 21.25 21.00 15.00 16.50 17.40 Prix moyens 20.64 20.25 15.78 16.38 18.93 Sur la semaine Hausse. 0.02 0.54 0.35 précédente. Baisse 0.31 0.30 0.31 3e
les 100 kilogr. les qualités courantes 310 à 313 fr. et les sortes inférieures 300 à 305 fr. [B. DURAND.] I. — CÉRÉALES. — Marchés français. Prix par 100 kilogr. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix Hausse. Baisse Seigle Orge Av. moyen ordinaire, 20.25 0.26 13.68 18.93 Nord, 20.72 0.01 13.68 17.75 16.85 Ouest, 20.00 0.10 15.18 15.75 18.07 Centre, 20.85 0.03 14.31 15.91 17.52 Est, 21.53 0.09 14.51 17.37 17.61 Sud-Ouest, 22.51 0.14 17.23 15.50 19.81 Sud, 22.51 0.00 17.78 17.88 20.51 Sud-Est, 22.65 0.05 16.28 15.61 18.63 Prix moyens 21.28 0.00 15.48 16.58 18.38 Sur la semaine Hausse 0.01 0.08 0.10 0.21 précédente. Baisse 0.31 0.30 0.31 2e Région, NORD Lille 20.00 19.75 13.00 16.25 18.50 Dunkerque 21.00 20.50 15.65 16.50 17.25 Le Touquet 21.25 21.00 15.00 16.50 17.40 Prix moyens 20.64 20.25 15.78 16.38 18.93 Sur la semaine Hausse. 0.02 0.54 0.35 précédente. Baisse 0.31 0.30 0.31 3e Région, NORD-EST. Arles 20.75 20.25 13.75 17.50 16.75 Charleville 21.75 20.50 14.00 19.00 17.25 Arras 21.65 21.25 15.70 17.00 17.75 Bâtonnier 21.00 20.50 15.75 16.00 16.75 Paris 22.00 21.25 14.00 18.25 19.50 Meaux 21.50 21.00 13.50 18.25 17.50 S.-ET-OISE. — Mantes. 21.70 21.40 11.50 17.50 18.00 Saint-Germain 23.00 22.00 14.50 18.00 18.25 Rouen 21.50 21.00 13.80 18.00 21.05 Somme, Rouen 20.65 20.00 13.00 16.75 19.00 Amiens. 20.75 20.35 14.50 15.50 21.00 Prix moyens. 21.25 20.72 14.38 16.91 17.55 Sur la semaine Hausse. 0.02 0.04 0.56 0.32 0.02 précédente. Baisse. 0.31 0.30 0.31 3e Région. — NORD-EST. Sedan 20.75 20.25 13.75 17.50 16.75 Châlons-sur-Marne 21.75 20.50 14.00 19.00 17.25 Nancy 21.50 21.25 15.25 17.50 Maubeuge 20.00 19.50 14.00 16.50 16.50 Marne. — Reims 20.50 20.00 13.25 17.25 17.25 Chaumont 20.85 20.45 14.60 15.60 Metz — Nancy 21.50 21.25 15.25 17.50 Metz — Bar-le-Duc. 21.25 21.00 14.50 17.25 17.50 Vosges. — Mirecourt. 20.50 20.25 13.50 17.00 Prix moyens. 20.84 20.42 13.91 17.58 19.81 Sur la semaine Hausse. 0.01 0.07 0.01 précédente. Baisse. 0.09 0.12 4e Région. — OUEST. Charente. — Angouleme 20.35 20.00 17.00 20.00 Poitou. — Marans. 20.00 19.75 11.00 18.00 Deux-Sèvres. Niort 19.85 19.00 13.75 17.50 Poitou. — Poitiers. 20.00
18.00 18.25 Rouen 21.50 21.00 13.80 18.00 21.05 Somme, Rouen 20.65 20.00 13.00 16.75 19.00 Amiens. 20.75 20.35 14.50 15.50 21.00 Prix moyens. 21.25 20.72 14.38 16.91 17.55 Sur la semaine Hausse. 0.02 0.04 0.56 0.32 0.02 précédente. Baisse. 0.31 0.30 0.31 3e Région. — NORD-EST. Sedan 20.75 20.25 13.75 17.50 16.75 Châlons-sur-Marne 21.75 20.50 14.00 19.00 17.25 Nancy 21.50 21.25 15.25 17.50 Maubeuge 20.00 19.50 14.00 16.50 16.50 Marne. — Reims 20.50 20.00 13.25 17.25 17.25 Chaumont 20.85 20.45 14.60 15.60 Metz — Nancy 21.50 21.25 15.25 17.50 Metz — Bar-le-Duc. 21.25 21.00 14.50 17.25 17.50 Vosges. — Mirecourt. 20.50 20.25 13.50 17.00 Prix moyens. 20.84 20.42 13.91 17.58 19.81 Sur la semaine Hausse. 0.01 0.07 0.01 précédente. Baisse. 0.09 0.12 4e Région. — OUEST. Charente. — Angouleme 20.35 20.00 17.00 20.00 Poitou. — Marans. 20.00 19.75 11.00 18.00 Deux-Sèvres. Niort 19.85 19.00 13.75 17.50 Poitou. — Poitiers. 20.00 19.50 11.30 16.50 17.50 Loire-Inférieure. — Nantes. 20.50 20.0 25 15.00 17 25 18.25 M :: R i.. —Saumur.. 20.50 20.25 17.00 18.25 Angers 20.50 20.50 10.90 18.50 INDIA. Thion 20.00 19.75 15.25 16.50 Poitiers 21.25 20.50 11.50 15.00 17.51 HAUTE-VIENNE. — Limoges. 21.35 20.90 16.00 11.50 17.31 20.00 17.00 prix moyens. 20.42 20.00 15.15 15.75 17.91 La semaine précédente. Hausse 0.15 0.10 Baisse 0.01 0.15 Blé Seigle orge. Av. 5. Région. CENTRE Prix moyens. 21.60 21.20 15.70 16.95 18.00 ALLIER. — St-Pourçain 21.75 21.25 15.70 16.95 18.00 CHER. — Bourges 20.50 20.25 12.00 14.00 13.25 Vierzon 22.50 21.50 15.00 15.00 17.50 CREUSE. —Aubusson. 21.50 21.00 16.50 17.50 INDRE. — Issoudun 21.30 20.90 11.50 17.00 Chateauroux. 21.00 20.50 13.50 17.25 LOIRET. — Montargis. 21.50 21.00 13.70 13.00 16.75 LOIR-ET-CHER. — Blois. 20.60 20.00 14.50 16.25 18.10 NIÈVRE. — Nevers 21.20 20.50 11.50 17.00 PUY-DE-DÔME. Clermont 21.50 21.50 15.50 17.00 18.50 YONNE. — Tonnerre 21.00 20.50 12.50 17.00 prix moyens. 21.30 20.85 14.35 15.91 17.52 Sur la semaine précédente. Hausse 0.06 0.03 Baisse 0.38 0.31 6e Région. — EST AIN. — Saint-Laurent. 23.00 22.50 15.50 18.50 19.50 COTE-D'OR. — Dijon. 22.00 21.50 13.50 17.50 17.50 Semur 21.00 20.50 17.25 16.50 DOUBS.
prix moyens. 20.42 20.00 15.15 15.75 17.91 La semaine précédente. Hausse 0.15 0.10 Baisse 0.01 0.15 Blé Seigle orge. Av. 5. Région. CENTRE Prix moyens. 21.60 21.20 15.70 16.95 18.00 ALLIER. — St-Pourçain 21.75 21.25 15.70 16.95 18.00 CHER. — Bourges 20.50 20.25 12.00 14.00 13.25 Vierzon 22.50 21.50 15.00 15.00 17.50 CREUSE. —Aubusson. 21.50 21.00 16.50 17.50 INDRE. — Issoudun 21.30 20.90 11.50 17.00 Chateauroux. 21.00 20.50 13.50 17.25 LOIRET. — Montargis. 21.50 21.00 13.70 13.00 16.75 LOIR-ET-CHER. — Blois. 20.60 20.00 14.50 16.25 18.10 NIÈVRE. — Nevers 21.20 20.50 11.50 17.00 PUY-DE-DÔME. Clermont 21.50 21.50 15.50 17.00 18.50 YONNE. — Tonnerre 21.00 20.50 12.50 17.00 prix moyens. 21.30 20.85 14.35 15.91 17.52 Sur la semaine précédente. Hausse 0.06 0.03 Baisse 0.38 0.31 6e Région. — EST AIN. — Saint-Laurent. 23.00 22.50 15.50 18.50 19.50 COTE-D'OR. — Dijon. 22.00 21.50 13.50 17.50 17.50 Semur 21.00 20.50 17.25 16.50 DOUBS. — Besançon 21.30 20.90 18.00 18.00 ISÈRE. Pont-de-l'Arche 22.50 22.00 14.00 16.00 17.50 Bourgoin 22.00 21.50 14.00 16.00 17.50 JURA. — Dôle 21.80 21.40 13.55 17.65 17.50 LOIRE. — Montbrison. 22.25 21.85 15.95 19.75 RHONE. Lyon. 22.25 22.00 14.00 18.50 SAÔNE-ET-LOIRE. — Chalon. 22.00 21.50 14.25 18.00 18.00 HAUTE-SAÔNE. Gray 21.40 21.00 14.50 16.60 Vesoul 21.90 21.45 15.50 16.50 SAVOIE. St-Jean-de-Losne 22.50 22.25 14.50 20.00 16.50 HAUTE-SAVOIE. — Rumilly 22.20 21.75 15.50 17.75 Prix moyens 22.80 21.90 14.51 17.37 17.61 Sur la semaine précédente. Hausse 0.34 0.23 Baisse 0.01 0.09 7. Région. — SUD-OUEST ARIÈGE. Foix 23.15 22.75 17.50 19.00 BÉARN. — Orléans 23.75 23.25 16.75 15.50 19.25 GERS. — Mirande 22.70 22.40 19.10 GIRONDE. — Bordeaux. 23.00 22.50 20.75 LANDES. Dax 23.50 23.80 16.15 20.00 LOT-ET-GAUME. Agen 22.00 22.00 17.00 20.00 BÉARNS.-PYRÉNÉES. — Bayonne 22.00 21.50 19.00 21.00 H.-PYRÉNÉES. — Tarbes. 23.65 23.50 18.00 23.00 Prix moyens 22.97 22.54 17.23 19.50 19.81 Sur la semaine précédente. Hausse 0.04 0.11 Baisse 0.14 8e Région. — SUD AUDE. — Narbonne. 23.50 23.25 15.75 14.75 19.50 AVEYRON. — Rodez 22.50 22.00 18.60 18.25 CANTAL. — Aurillac 23.40 22.90 18.65 19.70 CORREZ. Tulle. 22.90 22.50 18.10 17.00 19.75 HÉRAULT. — Béziers. 21.85 21.50
21.40 21.00 14.50 16.60 Vesoul 21.90 21.45 15.50 16.50 SAVOIE. St-Jean-de-Losne 22.50 22.25 14.50 20.00 16.50 HAUTE-SAVOIE. — Rumilly 22.20 21.75 15.50 17.75 Prix moyens 22.80 21.90 14.51 17.37 17.61 Sur la semaine précédente. Hausse 0.34 0.23 Baisse 0.01 0.09 7. Région. — SUD-OUEST ARIÈGE. Foix 23.15 22.75 17.50 19.00 BÉARN. — Orléans 23.75 23.25 16.75 15.50 19.25 GERS. — Mirande 22.70 22.40 19.10 GIRONDE. — Bordeaux. 23.00 22.50 20.75 LANDES. Dax 23.50 23.80 16.15 20.00 LOT-ET-GAUME. Agen 22.00 22.00 17.00 20.00 BÉARNS.-PYRÉNÉES. — Bayonne 22.00 21.50 19.00 21.00 H.-PYRÉNÉES. — Tarbes. 23.65 23.50 18.00 23.00 Prix moyens 22.97 22.54 17.23 19.50 19.81 Sur la semaine précédente. Hausse 0.04 0.11 Baisse 0.14 8e Région. — SUD AUDE. — Narbonne. 23.50 23.25 15.75 14.75 19.50 AVEYRON. — Rodez 22.50 22.00 18.60 18.25 CANTAL. — Aurillac 23.40 22.90 18.65 19.70 CORREZ. Tulle. 22.90 22.50 18.10 17.00 19.75 HÉRAULT. — Béziers. 21.85 21.50 17.15 15.40 19.50 HAUSSMAN. — Béziers. LOT. Cahors 22.30 21.90 17.40 19.50 LOZÈRE. — Mende 24.20 23.50 19.70 19.20 25.30 LOZÈRE. — Mende 24.20 23.50 19.70 19.20 25.30 PYRÉNÉES-ORIENTALES. Perpignan 23.65 23.20 19.50 19.90 25.40 TARN. — Castres. 22.50 22.25 16.50 18.00 TARN-ET-GARONNE. — Montauban. 22.50 22.00 16.00 15.00 20.00 Prix moyens 22.93 22.51 17.78 17.88 20.51 Sur la semaine précédente. Hausse 0.02 0.19 Baisse 0.10 0.15 9e Région. — SUD-EST ALPES-DE*-HAUTE-. — Gap 23.95 23.50 20.40 BASSES-ALPES. — Manosque 23.75 22.35 17.50 18.00 ALPES-MARITIMES. — Nice. 22.00 21.50 20.75 ARDÈCHE. — Privas 23.00 22.00 17.35 16.40 18.90 BÉARNS.-DU-RHÔNE. — Arles. 23.90 23.00 12.80 19.00 DROME. — Valence 23.00 22.50 15.50 18.00 GARD. — Nîmes. 23.75 23.25 15.00 19.00 HAUTE-LOIRE. 22.40 21.90 16.00 16.70 17.50 VAR. — Draguignan 23.50 22.80 17.10 VAUCLUSE. — Avignon. 24.50 23.75 18.00 18.75 Prix moyen 23.37 22.65 18.28 15.61 18.75 Sur la semaine précédente. Hausse 0.06 0.05 Baisse 0.15 0.19 ALCÉRIE. Constantine. Blé Seigle Orge Av. tendre dur. ALGÉRIE. — Constantine. 23.80 21.90 11.50 14.50 20.00 20.25 21.00 23.00 15 25 à 15 50 2. qualité.. 14 75 à 15 00 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Av. de ch.. 19 00 à 20
Prix moyens 22.93 22.51 17.78 17.88 20.51 Sur la semaine précédente. Hausse 0.02 0.19 Baisse 0.10 0.15 9e Région. — SUD-EST ALPES-DE*-HAUTE-. — Gap 23.95 23.50 20.40 BASSES-ALPES. — Manosque 23.75 22.35 17.50 18.00 ALPES-MARITIMES. — Nice. 22.00 21.50 20.75 ARDÈCHE. — Privas 23.00 22.00 17.35 16.40 18.90 BÉARNS.-DU-RHÔNE. — Arles. 23.90 23.00 12.80 19.00 DROME. — Valence 23.00 22.50 15.50 18.00 GARD. — Nîmes. 23.75 23.25 15.00 19.00 HAUTE-LOIRE. 22.40 21.90 16.00 16.70 17.50 VAR. — Draguignan 23.50 22.80 17.10 VAUCLUSE. — Avignon. 24.50 23.75 18.00 18.75 Prix moyen 23.37 22.65 18.28 15.61 18.75 Sur la semaine précédente. Hausse 0.06 0.05 Baisse 0.15 0.19 ALCÉRIE. Constantine. Blé Seigle Orge Av. tendre dur. ALGÉRIE. — Constantine. 23.80 21.90 11.50 14.50 20.00 20.25 21.00 23.00 15 25 à 15 50 2. qualité.. 14 75 à 15 00 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Av. de ch.. 19 00 à 20 00 Av. de e h Bonne sorte 18 75 à 19 25 Av. ord. 17 75 à 18 25 Grises. 18 25 à 18 30 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gr son seul 13 00 à 13 50 Son 3 case.. 11 75 à 12 25 Son fin. 11 00 à 11 50 Recoupettol 11 50 à 12 00 Remoulag" 13 50 à 18 00 Halles de Paris du Mercredi 3 février. (Derniers cours, 5 heures du soir). Douze-marques. le sac. 48 25 à 48 50 Blé. les 100 k. 20 50 à 22 00 Escourgeon — 12 75 à 13 50 Seigle — 13 75 à 14 00 Orge. — 17 25 à 21 00 Avoine — 17 75 à 20 00 Issues — 11 00 à 18 00 bourse du Mercredi 3 février. Sucres 88».' — 35 00 à 38 25 Sucres blancs n" 3. — 41 50 à 47 00 Huiles de colza (en tonnes). — 57 50 à 58 00 Huiles de lin (en tonnes). — 51 00 à 50 50 Suifs de la boucherie de Paris — 59 00 à 57.75 Alcools, 1 hectol. — 48 00 à 46.75 III. — BESTIAUX. Marchés