jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
de faible dimension. La CARPE est un poisson herbivore. On ne peut donc songer à la nourrir avec du sang de bœuf, des tripes de mouton, de la viande cuite ou hachée. Cette nourriture pourrait convenir à l'anguille, mais non aux carpes. À ces dernières il faut donner des végétaux, du petit blé, des pommes de terre plus ou moins pourries, des débris de salades, etc. 2° Peut-on retenir les anguilles dans un étang ? Si les anguilles trouvent dans l'étang une nourriture naturelle ou artificielle suffisante, la quantité de ces poissons qui pourra s'échapper par les prairies voisines sera de minime importance. Je crois d'ailleurs qu'on pourrait les empêcher de fuir sans avoir recours aux remparts véritables que vous vous proposez de construire. En disposant le long des bords de l'étang une large bande de sable fin, il est probable que l'on s'opposerait aux excursions des anguilles. Mais si l'étang, comme c'est ici le cas, communique avec une rivière, il faut songer à barrer ce passage. Si on emploie un treillage métallique, il faut prendre de grandes précautions pour que ce treillage ne présente aucune fissure; il faut qu'il soit suffisamment enfoncé dans le sol, sous peine de voir les anguilles se glisser entre le sol et la barrière. Je préférerais employer les appareils usités en Provence et connus sous le nom de bordettes et de collets. Je ne puis décrire ici ces engins d'ailleurs fort simples et qui auraient l'avantage non seulement de s'opposer au passage des poissons, mais encore de servir à la pêche. Quel est le nombre de carpes que l'on peut placer sur un espace donné? Dans les très bons étangs, ceux où la nourriture est abondante, etc., on place en Allemagne 600 à 800 feuilles par hectare. En France, on met en moyenne 240 empoinsons par hectare de bons fonds, mais très souvent ce nombre est réduit à 160 et même à 130. Avec trop de poissons, on n'obtient que de médiocres produits. Dr P. BROCCHI. BIBLIOGRAPHIE Le Morcellement, par M. Alfred de Foville. Le mot qui sert de titre à ce volume est
les anguilles se glisser entre le sol et la barrière. Je préférerais employer les appareils usités en Provence et connus sous le nom de bordettes et de collets. Je ne puis décrire ici ces engins d'ailleurs fort simples et qui auraient l'avantage non seulement de s'opposer au passage des poissons, mais encore de servir à la pêche. Quel est le nombre de carpes que l'on peut placer sur un espace donné? Dans les très bons étangs, ceux où la nourriture est abondante, etc., on place en Allemagne 600 à 800 feuilles par hectare. En France, on met en moyenne 240 empoinsons par hectare de bons fonds, mais très souvent ce nombre est réduit à 160 et même à 130. Avec trop de poissons, on n'obtient que de médiocres produits. Dr P. BROCCHI. BIBLIOGRAPHIE Le Morcellement, par M. Alfred de Foville. Le mot qui sert de titre à ce volume est loin d'être pris avec la même signification par tout le monde: tantôt il est synonyme de division de la propriété, tantôt de fractionnement parcellaire, d'autres fois, de dispersion des propriétés. De là trois parties obligatoires dans le livre de M. de Foville, car les conclusions peuvent varier beaucoup suivant le sens attribué au mot morcellement. La première partie de l'ouvrage dont nous rendons compte traite de la division de la propriété, c'est-à-dire du partage du sol relativement au nombre des possesseurs. Aux yeux de M. de Foville, cette division est la conséquence naturelle de la croissante multiplication des peuples et de la croissante productivité des cultures. Le régime successoral peut activer jusqu'à un certain point et peut surtout ralentir, par rapport au mouvement de la population, le progrès de la division du sol. En France, peu de dispositions légales ont été, au point de vue de leurs effets matériels, plus diversement jugées que celles des articles 826 et 832 du Code civil. M. de Foville estime que les partages successoraux ne sont pas chez nous l'agent principal du morcellement; il est convaincu que, à cause de l'esprit d'égalité qui s'est introduit dans nos mœurs, le jour où la liberté absolue
sens attribué au mot morcellement. La première partie de l'ouvrage dont nous rendons compte traite de la division de la propriété, c'est-à-dire du partage du sol relativement au nombre des possesseurs. Aux yeux de M. de Foville, cette division est la conséquence naturelle de la croissante multiplication des peuples et de la croissante productivité des cultures. Le régime successoral peut activer jusqu'à un certain point et peut surtout ralentir, par rapport au mouvement de la population, le progrès de la division du sol. En France, peu de dispositions légales ont été, au point de vue de leurs effets matériels, plus diversement jugées que celles des articles 826 et 832 du Code civil. M. de Foville estime que les partages successoraux ne sont pas chez nous l'agent principal du morcellement; il est convaincu que, à cause de l'esprit d'égalité qui s'est introduit dans nos mœurs, le jour où la liberté absolue de tester serait étendue au père de famille, la France économique ne s'en apercevrait guère. Avant 1789, malgré le droit d'aînésse et les majorats, la petite propriété occupait déjà une place considérable. Par l'abolition des privilèges, par la vente des biens nationaux et par l'inauguration du nouveau système successoral, la Révolution n'a pu qu'augmenter le nombre des propriétaires. Cette progression a été se poursuivant jusqu'en 1875. Depuis cette date, il y a eu arrêt dans la division du sol, et même une petite rétrogradation, par suite de la crise aiguë que traverse l'agriculture. En 1789, le sol de notre pays était possédé par environ 4 millions de propriétaires; ce chiffre est à peu près doublé à l'heure actuelle. D'après les statistiques les plus récentes, il convient d'attribuer à la petite propriété les 25.78 % du territoire de la France, à la moyenne propriété, les 38.94 % et à la grande propriété, les 35.25 %. La division du sol, dit M. de Foville, a, chez nous, beaucoup de partisans et beaucoup d'adversaires, ceux-ci dénonçant comme un véritable fléau ce que les autres considèrent comme une source inépuisable de bienfaits. Quant à lui, il pense « que tant au point de vue
Révolution n'a pu qu'augmenter le nombre des propriétaires. Cette progression a été se poursuivant jusqu'en 1875. Depuis cette date, il y a eu arrêt dans la division du sol, et même une petite rétrogradation, par suite de la crise aiguë que traverse l'agriculture. En 1789, le sol de notre pays était possédé par environ 4 millions de propriétaires; ce chiffre est à peu près doublé à l'heure actuelle. D'après les statistiques les plus récentes, il convient d'attribuer à la petite propriété les 25.78 % du territoire de la France, à la moyenne propriété, les 38.94 % et à la grande propriété, les 35.25 %. La division du sol, dit M. de Foville, a, chez nous, beaucoup de partisans et beaucoup d'adversaires, ceux-ci dénonçant comme un véritable fléau ce que les autres considèrent comme une source inépuisable de bienfaits. Quant à lui, il pense « que tant au point de vue économique qu'au point de vue sacré, cette division du sol a encore de grands progrès à faire sur bien des points avant que ses inconvénients puissent égaler ses avantages. Les petits propriétaires, ajoute-t-il, ne seront jamais trop nombreux. L'oiseau a son nid, l'homme doit avoir sa maison. Le savant auteur ne regarde pas la grande propriété, telle qu'elle existe actuellement en France, comme une ennemie. Elle constitue bien moins un obstacle qu'une réserve pour la petite propriété, qui peu à peu se met à sa place. Si M. de Foville s'arrête un instant sur le fractionnement parcellaire, c'est surtout pour faire justice des quiproquos auxquels cette sorte de fractionnement a donné lieu. Il rétablit, en se basant sur la définition même acceptée par le cadastre, le véritable sens du mot parcelle. On ne trouve qu'accord parfait pour proclamer les inconvénients de la dispersion des propriétés, « qui crée ces domaines dont le plan ressemble à la carte d'un archipel, tant on y compte d'îlots éparpillés dans toutes les directions. » Un remède radical est adopté dans plusieurs pays voisins. Nous faisons allusion aux réunions territoriales imposées par la loi, pourvu qu'un certain nombre de propriétaires (la moitié plus un d'ordinaire)
ne regarde pas la grande propriété, telle qu'elle existe actuellement en France, comme une ennemie. Elle constitue bien moins un obstacle qu'une réserve pour la petite propriété, qui peu à peu se met à sa place. Si M. de Foville s'arrête un instant sur le fractionnement parcellaire, c'est surtout pour faire justice des quiproquos auxquels cette sorte de fractionnement a donné lieu. Il rétablit, en se basant sur la définition même acceptée par le cadastre, le véritable sens du mot parcelle. On ne trouve qu'accord parfait pour proclamer les inconvénients de la dispersion des propriétés, « qui crée ces domaines dont le plan ressemble à la carte d'un archipel, tant on y compte d'îlots éparpillés dans toutes les directions. » Un remède radical est adopté dans plusieurs pays voisins. Nous faisons allusion aux réunions territoriales imposées par la loi, pourvu qu'un certain nombre de propriétaires (la moitié plus un d'ordinaire) se prononcent en faveur de l'opération. Quelles que soient les plus-values que peut faire réaliser dans une commune ce système des échanges forcés, M. de Foville voit dans la contrainte exercée sur la minorité un abus de pouvoir difficile à justifier, et il se sépare complètement de ceux qui demandent, pour la France, l'introduction de la loi prussienne. Il estime qu'en pareille matière « la liberté vaut mieux que tout ce qu'on peut mettre à sa place. » Des échanges librement consentis entre voisins sont capables, dans bien des cas, d'apporter une atténuation au mal causé par le morcellement, et notre loi du 3 novembre 1884 se montre tout à fait favorable à ces sortes d'opérations en réduisant à 0,20 % les droits de mutation. Les réunions territoriales, telles qu'on les pratique en Allemagne, ne sauraient se rencontrer en France qu'à titre exceptionnel, puisqu'il faut, chez nous, le consentement préalable de tous les propriétaires de la commune ; mais des remaniements collectifs, moins parfaits, il est vrai, que les véritables réunions territoriales allemandes, ne sont pas rares en France, surtout dans nos départements de l'Est. M. de Foville ne ménage aucun éloge à l'exemple donné par certains villages des environs
pour la France, l'introduction de la loi prussienne. Il estime qu'en pareille matière « la liberté vaut mieux que tout ce qu'on peut mettre à sa place. » Des échanges librement consentis entre voisins sont capables, dans bien des cas, d'apporter une atténuation au mal causé par le morcellement, et notre loi du 3 novembre 1884 se montre tout à fait favorable à ces sortes d'opérations en réduisant à 0,20 % les droits de mutation. Les réunions territoriales, telles qu'on les pratique en Allemagne, ne sauraient se rencontrer en France qu'à titre exceptionnel, puisqu'il faut, chez nous, le consentement préalable de tous les propriétaires de la commune ; mais des remaniements collectifs, moins parfaits, il est vrai, que les véritables réunions territoriales allemandes, ne sont pas rares en France, surtout dans nos départements de l'Est. M. de Foville ne ménage aucun éloge à l'exemple donné par certains villages des environs de Nancy, où la propriété foncière a réellement fait peau neuve, grâce à la constitution de syndicats libres, se proposant pour principaux objets : la création de chemins d'exploitation, le redressement des parcelles courbes ou irrégulières, la rénovation du cadastre et l'abornement des parcelles. Une opération de ce genre ne manque jamais de provoquer de nombreux échanges et de diminuer par conséquent le total des parcelles. Les chiffres abondent dans le livre sur le Morcellement. C'est avant tout une œuvre de statistique, et la statistique, c'est M. de Foville qui nous l'assure, travaille efficacement depuis plusieurs années à réparer les fautes de sa jeunesse. Nous affirmons, à notre tour, que M. de Foville est loin d'être reste étranger à cette régénération. Le présent volume est plein de documents intéressants pour l'économie politique et l'économie rurale; il fait grand honneur au très sympathique professeur du Conservatoire des arts et métiers. Code des vices rédhibitoires chez les animaux domestiques, par M. A. de Chêne-Varin (1) Des considérations de différente nature, parmi lesquelles il faut placer en première ligne celles qui se déduisent des progrès de la médecine vétérinaire, ont rendu nécessaire un remaniement de la loi du 20 mai 1838 touchant les
manque jamais de provoquer de nombreux échanges et de diminuer par conséquent le total des parcelles. Les chiffres abondent dans le livre sur le Morcellement. C'est avant tout une œuvre de statistique, et la statistique, c'est M. de Foville qui nous l'assure, travaille efficacement depuis plusieurs années à réparer les fautes de sa jeunesse. Nous affirmons, à notre tour, que M. de Foville est loin d'être reste étranger à cette régénération. Le présent volume est plein de documents intéressants pour l'économie politique et l'économie rurale; il fait grand honneur au très sympathique professeur du Conservatoire des arts et métiers. Code des vices rédhibitoires chez les animaux domestiques, par M. A. de Chêne-Varin (1) Des considérations de différente nature, parmi lesquelles il faut placer en première ligne celles qui se déduisent des progrès de la médecine vétérinaire, ont rendu nécessaire un remaniement de la loi du 20 mai 1838 touchant les Vices rédhibitoires chez les animaux domestiques ; c'est l'étude de la nouvelle loi promulguée, il n'y a pas encore deux ans, qui constitue l'objet de ce volume. Rappelons les principales modifications que le Code des vices rédhibitoires a reçues depuis le 2 août 1884. Pour le cheval, l'âne et le mulet, les défauts désignés auparavant sous les appellations de pousse et de boiterie intermittente pour cause de vieux mal ont été remplacés par l'emphysème pulmonaire et les boiteries anciennes intermittentes. Seul, le tic sans usure des dents était susceptible d'entraîner l'action résolutoire ; aujourd'hui, la loi atteint le vendeur, même dans le cas du tic avec usure des dents. Enfin, ont été supprimées de la liste des vices dits rédhibitoires : l'épilepsie ou mal caduc, les maladies anciennes de poitrine ou vieilles courbatures, les hernies inguinales intermittentes. Aucun des défauts de l'espèce bovine n'a été maintenu. La nouvelle loi n'admet, pour l'espèce bovine, qu'un seul vice rédhibitoire : la clavelée; mais elle introduit la ladrerie pour les porcs. Avec la loi de 1838, l'ancien propriétaire de l'animal malade pouvait être poursuivi quelle que fût la valeur de l'animal; actuellement, sauf stipulation contraire, aucune action en garantie, même en réduction de
mulet, les défauts désignés auparavant sous les appellations de pousse et de boiterie intermittente pour cause de vieux mal ont été remplacés par l'emphysème pulmonaire et les boiteries anciennes intermittentes. Seul, le tic sans usure des dents était susceptible d'entraîner l'action résolutoire ; aujourd'hui, la loi atteint le vendeur, même dans le cas du tic avec usure des dents. Enfin, ont été supprimées de la liste des vices dits rédhibitoires : l'épilepsie ou mal caduc, les maladies anciennes de poitrine ou vieilles courbatures, les hernies inguinales intermittentes. Aucun des défauts de l'espèce bovine n'a été maintenu. La nouvelle loi n'admet, pour l'espèce bovine, qu'un seul vice rédhibitoire : la clavelée; mais elle introduit la ladrerie pour les porcs. Avec la loi de 1838, l'ancien propriétaire de l'animal malade pouvait être poursuivi quelle que fût la valeur de l'animal; actuellement, sauf stipulation contraire, aucune action en garantie, même en réduction de prix, n'est admise que si le prix, en cas de vente, ou la valeur, en cas d'échange, ne dépasse pas 100 francs. D'autres modifications sont relatives à l'expertise, au délai, etc. M. de Chêne-Varin définit avec beaucoup d'exactitude les diverses maladies dont il est question; il détaille avec une clarté parfaite le commentaire de chacun des articles de la loi ; il indique à l'acheteur malheureux toutes les formalités à remplir, afin de se faire rendre justice; il l'accompagne jusqu'à la porte du tribunal où l'instance doit être portée. La reproduction de nombreux arrêtés et jugements rendus par différentes cours contribue encore à faciliter la saine interprétation du Code des vices rédhibitoires. L'auteur a soin d'éviter l'emploi des termes juridiques et techniques, dans ce qu'ils ont d'abstrait et d'incompréhensible pour ceux qui sont étrangers au langage du Palais et à la science du droit. La simplicité du style et la clarté d'exposition sont les qualités essentielles de ce livre, excellent vade-mecum pour tout acheteur ou vendeur d'animaux domestiques. Les vétérinaires, les experts, les magistrats, les jurisconsultes, etc., le consulteront avec grand profit. L'ouvrage se termine par la reproduction des textes de la loi du 21 juillet 1881, sur la police
parfaite le commentaire de chacun des articles de la loi ; il indique à l'acheteur malheureux toutes les formalités à remplir, afin de se faire rendre justice; il l'accompagne jusqu'à la porte du tribunal où l'instance doit être portée. La reproduction de nombreux arrêtés et jugements rendus par différentes cours contribue encore à faciliter la saine interprétation du Code des vices rédhibitoires. L'auteur a soin d'éviter l'emploi des termes juridiques et techniques, dans ce qu'ils ont d'abstrait et d'incompréhensible pour ceux qui sont étrangers au langage du Palais et à la science du droit. La simplicité du style et la clarté d'exposition sont les qualités essentielles de ce livre, excellent vade-mecum pour tout acheteur ou vendeur d'animaux domestiques. Les vétérinaires, les experts, les magistrats, les jurisconsultes, etc., le consulteront avec grand profit. L'ouvrage se termine par la reproduction des textes de la loi du 21 juillet 1881, sur la police sanitaire des animaux; du décret du 22 juin 1882 portant règlement d'administration publique sur la police sanitaire des animaux; de la loi du 14 août 1885, sur la surveillance des étalons; de l'arrêté ministériel du 25 septembre 1885 (application de la loi sur la surveillance des étalons). Les Quadrupèdes de la chasse, par M. de Cherville (i). M. de Cherville décerne ce volume aux véritables chasseurs, et il n'entend pas du tout prodiguer ce titre ; il le refuse catégoriquement « aux jolis messieurs, frais gantés et guétrés de molletières vernies, qu'un garde poste dans un carrefour où ils attendent patiemment, en consommant une demi-douzaine de londrées, que le lièvre, au retour, vienne au petit galop se prêter complaisamment à la perpétration de l'assassinat. » Nous ne chercherons pas chicane au spirituel écrivain au sujets d'une définition. Nous trouvons tout naturel qu'un des plus fervents disciples de Saint-Hubert se montre jaloux de l'honneur d'une corporation dans laquelle il a depuis longtemps accompli son chef-d'œuvre, et qu'il exige du postulant des garanties sérieuses, même avant de l'admettre comme simple apprenti. Mais nous n'hésitons pas un instant à nous séparer de M. de Cherville, s'il prétend que son ouvrage ne saurait offrir
la chasse, par M. de Cherville (i). M. de Cherville décerne ce volume aux véritables chasseurs, et il n'entend pas du tout prodiguer ce titre ; il le refuse catégoriquement « aux jolis messieurs, frais gantés et guétrés de molletières vernies, qu'un garde poste dans un carrefour où ils attendent patiemment, en consommant une demi-douzaine de londrées, que le lièvre, au retour, vienne au petit galop se prêter complaisamment à la perpétration de l'assassinat. » Nous ne chercherons pas chicane au spirituel écrivain au sujets d'une définition. Nous trouvons tout naturel qu'un des plus fervents disciples de Saint-Hubert se montre jaloux de l'honneur d'une corporation dans laquelle il a depuis longtemps accompli son chef-d'œuvre, et qu'il exige du postulant des garanties sérieuses, même avant de l'admettre comme simple apprenti. Mais nous n'hésitons pas un instant à nous séparer de M. de Cherville, s'il prétend que son ouvrage ne saurait offrir de l'intérêt que pour les gens du métier, c'est-à-dire pour ceux qui, par montes et valles, sont capables de suivre la piste du gibier. Nous avons déjà eu le plaisir de le dire dans ce journal : quel que soit le sujet qu'il traite, M. de Cherville, par la grâce et l'élégance de son style, a toujours le don de faire une œuvre que tout gourmet littéraire ne peut que trouver pleine de charmes. Les Quadrupèdes de la chasse ne rompent certainement pas avec la bonne tradition : les nombreux frères aînés n'auront eu rien à rougir du nouveau venu. L'ouvrage débute par quelques pages ex professo sur les chiens courants; viennent ensuite trente chapitres, dont chacun est consacré à la description, aux mœurs, à l'acclimatation et à la chasse de l'un des quadrupèdes d'Europe vers lesquels l'homme a l'habitude de diriger le canon de son fusil. Aucune bête ne manque à cette revue; toutes y figurent, depuis les plus communes, comme le lapin et le lièvre, jusqu'à celles qui sont un objet de curiosité, telles que l'auroch et le phoque. Le texte, imprimé avec grand soin sur papier teinté est, en outre, agrémenté de trente eaux-fortes et de soixante-quatorze
et l'élégance de son style, a toujours le don de faire une œuvre que tout gourmet littéraire ne peut que trouver pleine de charmes. Les Quadrupèdes de la chasse ne rompent certainement pas avec la bonne tradition : les nombreux frères aînés n'auront eu rien à rougir du nouveau venu. L'ouvrage débute par quelques pages ex professo sur les chiens courants; viennent ensuite trente chapitres, dont chacun est consacré à la description, aux mœurs, à l'acclimatation et à la chasse de l'un des quadrupèdes d'Europe vers lesquels l'homme a l'habitude de diriger le canon de son fusil. Aucune bête ne manque à cette revue; toutes y figurent, depuis les plus communes, comme le lapin et le lièvre, jusqu'à celles qui sont un objet de curiosité, telles que l'auroch et le phoque. Le texte, imprimé avec grand soin sur papier teinté est, en outre, agrémenté de trente eaux-fortes et de soixante-quatorze illustrations, dues à la main de M. Karl Bodmer, l'habile artiste cynégétique. Tout cela constitue un volume de luxe, bien digne de figurer dans la magnifique collection qui doit le jour à la librairie Rothschild. J. SABATIER. Un volume in-12 de 228 pages. Paris, librairie Rothschild, 13, rue des Saints-Pères. Prix : relié, 15 fr., broché, 12 fr. SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 6 janvier 1886. — Présidence de M. Chevreul. M. Estève, de Montpellier, fait savoir à la Société qu'il est l'inventeur d'un produit à base de sulfate de cuivre, appelé sulfatine, dont il préconise l'emploi contre le mildew depuis 1882. — M. Gréa analyse un mémoire de M. Laffite, père, vétérinaire à Puymirol (Lot-et-Garonne) sur un cas de superfétation chez la jument. La bête dont il s'agit était fécondée depuis trois mois par un cheval, lorsqu'elle fut saillie par un mulet; elle mit bas d'abord d'un poulain fort chétif, puis d'un embryon de mulet. — M. Renoud donne le résumé des observations météorologiques qu'il a faites au parc de Saint-Maur pendant le mois de décembre 1885. Voici quelques chiffres empruntes à cette lecture : Moyenne barométrique à midi : 764mm 37; minimum, le 6 à 1