jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
7 à 9. Arrivages du jour (kilos), 150.000. Réserve du jour (kilos). Quantités mises en vente (kilos). TRIPERIE. ABATS DE BOEUF. Cours par la pièce Mouton avec cœur, 14 à 36: pieds. 2 à 3. Cours au kilo Volaille. 5 à 15; langue avec cornet, 7.50 à 8.50; gras-double, 7 à 10: panse crue, 6 à 8. ABATS DE veau. Cours au kilo Tête complète. 5 à 6.50; fourneau complet 1 à 13; langue, 10 à 13; foie, 16 à 24; ris, 16 à 24; fraise, 3 à 5. ABATS DE mouton. Cours par la pièce Tête, 3.50 à 4: fressure, 5 à 12: cervelle, 2.50 à 3.25; rognon, 1.20 à 1.75; langue. ABATS DE porc. Cours au kilo Tête, 3 à 5; langue, 8 à 9; foie, 12 à 14; rognon, 10 à 18. VOLAILLES, On a pu vendre avec une légère plus-value les agneaux, chevreaux, lapins, ainsi que les poulets nantais ordinaires, mais on a dû faire des concessions pour les canards de choix et les coquelets. L'ensemble de la demande a été assez bonne, tandis que les envols sont modestes. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait 10 à 12; agneaux gros, 13 à 16; canards Rouennais, 16 à 19; canards Nantais, 16 à 19; canards de ferme, 11 à 13.50; dindes du Midi Poules, 16 à 20; lapins du Gâtinais et Touraine, 13.50 à 14.25; lapins de provenances diverses, 13 à 13.75; oies nouvelles, 15 à 16; oies en peau, 9 à 11. Poulets Nantais, 21 à 25.50: poulets du Gâtinais et Nantais blancs, 23 à 29.50: Poulets de Touraine, 23 à 29.50; poulets de Bresse, 25.50 à 33.50; poulets des Charentes, 25.50 à 27.50: poulets congelés étrangers, 18 à 22: poules de Bretagne, 16 à 20; chevreaux de Touraine, 8.50 à 10; chevreaux autres provenances, 7 à 8.50: coquelets, 24 à 28. On cote par la pièce (cours extrêmes) Pigeons (gros et petits), 6 à 11.50: pintades 18 à 28. On cote au kilo (cours extrêmes) volailles vivantes canards, 11 à 13; lapins, 9 à 10; oies, 10 à 12 dindes, 12 à
canards Rouennais, 16 à 19; canards Nantais, 16 à 19; canards de ferme, 11 à 13.50; dindes du Midi Poules, 16 à 20; lapins du Gâtinais et Touraine, 13.50 à 14.25; lapins de provenances diverses, 13 à 13.75; oies nouvelles, 15 à 16; oies en peau, 9 à 11. Poulets Nantais, 21 à 25.50: poulets du Gâtinais et Nantais blancs, 23 à 29.50: Poulets de Touraine, 23 à 29.50; poulets de Bresse, 25.50 à 33.50; poulets des Charentes, 25.50 à 27.50: poulets congelés étrangers, 18 à 22: poules de Bretagne, 16 à 20; chevreaux de Touraine, 8.50 à 10; chevreaux autres provenances, 7 à 8.50: coquelets, 24 à 28. On cote par la pièce (cours extrêmes) Pigeons (gros et petits), 6 à 11.50: pintades 18 à 28. On cote au kilo (cours extrêmes) volailles vivantes canards, 11 à 13; lapins, 9 à 10; oies, 10 à 12 dindes, 12 à 14; poulets jeunes Gâtinais, Charentes 19 à 23; poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 15 à 17. Cours de la pièce (prix extrêmes) Poussins gras, 2 à 5; poussins petits, 1 à 2; canetons petits, 3 à 6; oisons petits, Arrivages 70.000 kilos. Resserre de la veille 6.800 kilos. GIBIER. On cote de la pièce (prix extrêmes) Lapins de garenne. On cote au kilo (cours extrêmes) Lapins de garenne dépouille, 6 à 8. Arrivages 50 kilos. LEGUMES. Les envols sont restreints, tandis que la demande était assez bonne. Sauf un peu de baisse sur les asperges, la tendance a été ferme et avec même des cas de hausse sensible notamment sur les carottes communes, choux nouveaux, choux-fleur, laitues nantaises, persil, pois verts du Midi et sur toutes les vieilles pommes de terre qui sont de plus en plus rares. Cours extrêmes aux cent kilos Ail, 50 à 350; asperges en vrac, 400 à 680 carottes de Meaux, 320 à 380; carottes de Nantes, Orléans, 450 à 630; carottes de Créances et Sully, 430 à 550 carottes d'Algérie, 400 à 460; céleri en branches 200 à 350; céleri, 150 à 250; chicorées Engrais, 250 à 350; chicorées du Midi, 150 à 250; raves
de la pièce (prix extrêmes) Lapins de garenne. On cote au kilo (cours extrêmes) Lapins de garenne dépouille, 6 à 8. Arrivages 50 kilos. LEGUMES. Les envols sont restreints, tandis que la demande était assez bonne. Sauf un peu de baisse sur les asperges, la tendance a été ferme et avec même des cas de hausse sensible notamment sur les carottes communes, choux nouveaux, choux-fleur, laitues nantaises, persil, pois verts du Midi et sur toutes les vieilles pommes de terre qui sont de plus en plus rares. Cours extrêmes aux cent kilos Ail, 50 à 350; asperges en vrac, 400 à 680 carottes de Meaux, 320 à 380; carottes de Nantes, Orléans, 450 à 630; carottes de Créances et Sully, 430 à 550 carottes d'Algérie, 400 à 460; céleri en branches 200 à 350; céleri, 150 à 250; chicorées Engrais, 250 à 350; chicorées du Midi, 150 à 250; raves ou rutabagas, 100 à 150; échalotes-oignons, 550 à 650; niemes belges, 420 à 480; épinards départements, 80 à 120; épinards région parisienne, 70 à 120; fèves d'Algérie, 140 à 180 fèves du Midi, 140 à 180 Haricots verts du Maroc, 600 à 950; haricots à l'Alsacienne, 750 à 1.350; haricots secs, 380 à 420; laitues de Nantes, 180 à 290; laitues du Midi, 130 à 170; lentilles, 400 à 560; navets de Nantes, Orléans, 330 à 360; navets de Lille et Ypres, 100 à 140; navets de Perpignan, 260 à 300; oignons en grains, 400 à 480; oignons d'Egypte nouveaux, 420 à 440; osier, 50 à 120; poivrons, 300 à 400; pots verts du Midi, 400 à 440; pois verts du Sud-Ouest, 430 à 450. Pois mange-tout d'Algérie, 400 à 500; du Midi, 450 à 550; pois cassés, 380 à 340; raifort, 700 à 900. Cours extrêmes aux 100 kilos Pommes de terre Hollande commune, 110 à 140; Jaune ronde, 80 à 90; Premier choix, 115 à 125; Blanche commune, 60 à 70; nouvelles d'Algérie blanches, 180 à 260; rouges, 250 à 320; nouvelles d'Algérie Hollande, 260 à 320; nouvelles du Maroc, 180 à Cours au cent Artichauts bretons. Cours
secs, 380 à 420; laitues de Nantes, 180 à 290; laitues du Midi, 130 à 170; lentilles, 400 à 560; navets de Nantes, Orléans, 330 à 360; navets de Lille et Ypres, 100 à 140; navets de Perpignan, 260 à 300; oignons en grains, 400 à 480; oignons d'Egypte nouveaux, 420 à 440; osier, 50 à 120; poivrons, 300 à 400; pots verts du Midi, 400 à 440; pois verts du Sud-Ouest, 430 à 450. Pois mange-tout d'Algérie, 400 à 500; du Midi, 450 à 550; pois cassés, 380 à 340; raifort, 700 à 900. Cours extrêmes aux 100 kilos Pommes de terre Hollande commune, 110 à 140; Jaune ronde, 80 à 90; Premier choix, 115 à 125; Blanche commune, 60 à 70; nouvelles d'Algérie blanches, 180 à 260; rouges, 250 à 320; nouvelles d'Algérie Hollande, 260 à 320; nouvelles du Maroc, 180 à Cours au cent Artichauts bretons. Cours au cent Artichauts du Midi, 60 à 180; artichauts d'Algérie, 70 à 180; choux nouveaux du Midi, 110 à 130; choux d'Angers, 130 à 170: choux verts départements, 225 à 350; choux-fleurs de la Manche, 200 à 370; choux-fleurs de Roscoff, 275 à 400; choux-fleurs d'Angers, 150 à 325; laitues de Paris et Orléans, 40 à 185; laitues du Midi, 50 à 70; romaines, 60 à 150. Cours aux 100 bottes Oignons nouveaux, 300 à 400; poireaux de Montesson, 600 à 700: poireaux ordinaires, 500 à 600; radis de Nantes, 60 à 90; radis de Saumur et Orléans, 70 à 100. Cours aux 216 bottes Créason, 85 à Cours au kilo Asperges vertes du Midi, Cours botte Asperges diverses, 5.50 à 5.70; carottes nouvelles de Paris, 4.50 à 5.50; oignons nouveaux de Nantes, 1.25 à 1.75; rhubarbe, 1.36 à 1.50; thym, 3 à 4. Cours au kilo Morilles, 60 à 100. FRUITS. Vente calme. Baisse sur les fraises de Carpentras qui sont concurrencées par celles de Montauban et Saumur et qui obtiennent de meilleurs cours. On note aux 100 kilos (cours extrêmes) Abricots secs, 750 à 1.100; amandes sèches, 1.000 à 1.100; cerises du Midi ordinaires, 1.100 à 1.300; figues
de Paris et Orléans, 40 à 185; laitues du Midi, 50 à 70; romaines, 60 à 150. Cours aux 100 bottes Oignons nouveaux, 300 à 400; poireaux de Montesson, 600 à 700: poireaux ordinaires, 500 à 600; radis de Nantes, 60 à 90; radis de Saumur et Orléans, 70 à 100. Cours aux 216 bottes Créason, 85 à Cours au kilo Asperges vertes du Midi, Cours botte Asperges diverses, 5.50 à 5.70; carottes nouvelles de Paris, 4.50 à 5.50; oignons nouveaux de Nantes, 1.25 à 1.75; rhubarbe, 1.36 à 1.50; thym, 3 à 4. Cours au kilo Morilles, 60 à 100. FRUITS. Vente calme. Baisse sur les fraises de Carpentras qui sont concurrencées par celles de Montauban et Saumur et qui obtiennent de meilleurs cours. On note aux 100 kilos (cours extrêmes) Abricots secs, 750 à 1.100; amandes sèches, 1.000 à 1.100; cerises du Midi ordinaires, 1.100 à 1.300; figues sèches, 1000 à 900 fraises de Saumur, 1.000 à 1.300 fraises de Carpentras, 850 à 1.350; fraises de Montauban, 1.200 à 1.600; noix, 750 à 1.200; pommes de choix, 550 à 750; pommes communes, 350 à 600. On cote la caisse de Poires de Californie 130 à 150. On cote à la corbeille Fraise d'Hyères, 9 à 30. On cote le plateau de Fraises de Rosny, 10 à 20. On cote au kilo Pruneaux français, 6 à 8. Aux 100 kilos Bananes de Culemé et des Antilles, 475 à 525. PARIS, 2 mai (De notre correspondant spécial). Temps toujours frais. La consommation laisse toujours beaucoup à désirer et malgré le début du mois on n'a pas beaucoup de confiance dans une amélioration appréciable durant les prochains jours. Amenés Boeufs 3.258; vaches 2.135; taureaux 500; total 5.893; introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 647; réserves vivantes ce matin aux abattoirs, 1.170. Renvoi 305 bœufs, 325 vaches, 55 taureaux. Le marché a été très difficile, quoique l'on ait été moins mauvais que jeudi, mais seuls les bons animaux ont pu se défendre. La faiblesse est surtout prononcée sur les vaches pour le saucisson, et aussi les gros bœufs, même extra.
à la corbeille Fraise d'Hyères, 9 à 30. On cote le plateau de Fraises de Rosny, 10 à 20. On cote au kilo Pruneaux français, 6 à 8. Aux 100 kilos Bananes de Culemé et des Antilles, 475 à 525. PARIS, 2 mai (De notre correspondant spécial). Temps toujours frais. La consommation laisse toujours beaucoup à désirer et malgré le début du mois on n'a pas beaucoup de confiance dans une amélioration appréciable durant les prochains jours. Amenés Boeufs 3.258; vaches 2.135; taureaux 500; total 5.893; introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 647; réserves vivantes ce matin aux abattoirs, 1.170. Renvoi 305 bœufs, 325 vaches, 55 taureaux. Le marché a été très difficile, quoique l'on ait été moins mauvais que jeudi, mais seuls les bons animaux ont pu se défendre. La faiblesse est surtout prononcée sur les vaches pour le saucisson, et aussi les gros bœufs, même extra. Les premiers bœufs d'herbe n'ont pas la qualité désirable et les meilleurs valent 5.60 à 5.80 avec le surchoix vers 6 francs. La viande n'est pas meilleure pour le lait et la réforme. BONS BOEUVS. Normands extra, 5.80 à 6.10 bons normands, 5.50 à 5.70 orléansais 5.10 à 5.40; limousins, charentais, périgourdins, dorochons extra 6 à 6.30 bons animaux, 5.70 à 6.20 ordinaires, 5.30 à 5.60 charollais, nivernais, bourbonnais, berrichons, bourguignons, extra, 5.90 à 6.20 bons bœufs blancs, 5.60 à 5.80 ordinaires, 5.30 à 5.50 gros blancs extra, 5.40 à 5.60 salers du Centre ou de Charente et rouges divers extra, 5.50 à 5.80: bons bœufs rouges 5 à 5.40: ordinaires, 4.60 à 4.90: Marne-Anjou extra, 5.70 à 6 bons, 5.30 à 5.60 ordinaires 4.90 à 5.20: gris de l'Ouest, vendéens, parthenais, choletais, nantais extra, 5.70 à 5.90 bons animaux, 5.20 à 5.60 ordinaires, 4.80 à 5.10 bretons extra, 5.60 à 5.80; bons bretons, 5.20 à 5.50: ordinaires, 4.70 à 5.30: bœufs du Midi, 4.70 à 5.80 bœufs communs de toutes races, 4.20 à 4.50. VACHES. Génisses extra limousines, charentaises, 6.30 à 6.60 charollaises, nivernaises, 6.10 à 6.50 normandes extra, 6 à 6.40 rouges extra, 6.50 à 6.60. 10 mancelles
charentais, périgourdins, dorochons extra 6 à 6.30 bons animaux, 5.70 à 6.20 ordinaires, 5.30 à 5.60 charollais, nivernais, bourbonnais, berrichons, bourguignons, extra, 5.90 à 6.20 bons bœufs blancs, 5.60 à 5.80 ordinaires, 5.30 à 5.50 gros blancs extra, 5.40 à 5.60 salers du Centre ou de Charente et rouges divers extra, 5.50 à 5.80: bons bœufs rouges 5 à 5.40: ordinaires, 4.60 à 4.90: Marne-Anjou extra, 5.70 à 6 bons, 5.30 à 5.60 ordinaires 4.90 à 5.20: gris de l'Ouest, vendéens, parthenais, choletais, nantais extra, 5.70 à 5.90 bons animaux, 5.20 à 5.60 ordinaires, 4.80 à 5.10 bretons extra, 5.60 à 5.80; bons bretons, 5.20 à 5.50: ordinaires, 4.70 à 5.30: bœufs du Midi, 4.70 à 5.80 bœufs communs de toutes races, 4.20 à 4.50. VACHES. Génisses extra limousines, charentaises, 6.30 à 6.60 charollaises, nivernaises, 6.10 à 6.50 normandes extra, 6 à 6.40 rouges extra, 6.50 à 6.60. 10 mancelles choletales extra b.50 à 6.20 bretonnes extra. 5.50 à 6.10: ganadins ordinaires de toutes races 4.90 à 5.40 bonnes vaches. 6.40 à 5.80 vaches ordinaires, 4.90 à 5.80 vaches médiocres, 4.10 à 4.80 viande à saucisson, TAUREAUX, Bretons extra, 4.80 à 5.80 Jeunes de ferme, 4.30 à 4.70 gros. 3.80 à 4.20. Amenés 8.970; introductions directes 1.704; réserves vivantes, 810. Renvoi 31. Les affaires ont été assez actives tout au début de la réunion pour devenir peu après à nouveau très calmes, n'ayant eu aucun emballement, mais pour l'ensemble on peut voir une petite avance de quatre à six sous par livre. On cote la livre de viande nette. Les veaux de qualité extra des meilleures provenances ont été vendus au détail à la livre nette. 7.90 à 8.80 bons cannais Eure-et-Loir, blésols. Eure, des meilleurs rayons. 7.40 à 7.80: ordinaires. 6.80 à 7.30 tourangeaux de Richelieu Sainte-Maure 7.20 à 7.80: tourangeaux de Chinon, Loudun, Loches. 7 à 7.60 chemins de Romilly, Sézanne, Nogent-sur-Seine. Autres rayons champenois. 6.50 à 6.90 veaux robe blanche 6.70 à 7.40: manceaux d'Ecommare, Mauve, Le Lude, Château-du-Locub. 7.20 à 7.70 autres bons sarthois. 6.80 à 7.50 manceaux communs de la Sarthe notamment du rayon de
à 4.20. Amenés 8.970; introductions directes 1.704; réserves vivantes, 810. Renvoi 31. Les affaires ont été assez actives tout au début de la réunion pour devenir peu après à nouveau très calmes, n'ayant eu aucun emballement, mais pour l'ensemble on peut voir une petite avance de quatre à six sous par livre. On cote la livre de viande nette. Les veaux de qualité extra des meilleures provenances ont été vendus au détail à la livre nette. 7.90 à 8.80 bons cannais Eure-et-Loir, blésols. Eure, des meilleurs rayons. 7.40 à 7.80: ordinaires. 6.80 à 7.30 tourangeaux de Richelieu Sainte-Maure 7.20 à 7.80: tourangeaux de Chinon, Loudun, Loches. 7 à 7.60 chemins de Romilly, Sézanne, Nogent-sur-Seine. Autres rayons champenois. 6.50 à 6.90 veaux robe blanche 6.70 à 7.40: manceaux d'Ecommare, Mauve, Le Lude, Château-du-Locub. 7.20 à 7.70 autres bons sarthois. 6.80 à 7.50 manceaux communs de la Sarthe notamment du rayon de Sablé ou de Maine-et-Loire en provenance du Baugesois. 6.70 à 7.20: angevins. 6.80 à 7.20 Orne des rayons de Lidonie ou Gacé 6.40 à 6.80 Manche. 6.60 à 7.10 Caen Gouarné. 6.40 à 6.80: Vendée. 6.90 à 6.60 Deux-Sèvres 5.90 à 6.50: berrichons d'Ille-et-Vilaine et Côtes-du-Nord. 5.90 à 6.60 veaux de service 5.90 à 6.50 broutards. 3.80 à 4.30; Petite Veaux de ferme. 2.30 Amenés 8.970; Introductions directes 5.223; réserves vivantes, 4.030. Renvoi 31. Les arrivages étaient très modérés, mais il y avait peu de besoins et les détenteurs, quoique se débarrassant moins mal que jeudi, n'ont pas pu obtenir de plus-value bien sensible. En fait, on a été moins mauvais. On cote 4 la livre nette pour animaux AGNEAUX. Les agneaux extra Southdown ont valu 8.40 à 8.90 croisés 8.20 à 8.80 dishleys-métros de Beauce, de France, 8.30 à 8.90 Loiret. 8.20 à 8.80 charollais, 8.20 à 8.70 nivernais, bourbonnais, 7.40 à 8.30: berrichons 7.30 à 8.30: bretons, maréchaux. 6.70 à 7.50 Sarthe, Mayenne, Vendée, 7.20 à 7.50 bourguignons, champenois, 7.20 à 7.30 lorrains, 6.70 à 7.20 métis. 6.70 à MOUTONS. Dishleys-Métros de Beauce, de France, 7.10 à 7.60 Loiret. 7.10 à 7.60 armais, bourbonnais. 7.90 à 7.40 berrichons,
de service 5.90 à 6.50 broutards. 3.80 à 4.30; Petite Veaux de ferme. 2.30 Amenés 8.970; Introductions directes 5.223; réserves vivantes, 4.030. Renvoi 31. Les arrivages étaient très modérés, mais il y avait peu de besoins et les détenteurs, quoique se débarrassant moins mal que jeudi, n'ont pas pu obtenir de plus-value bien sensible. En fait, on a été moins mauvais. On cote 4 la livre nette pour animaux AGNEAUX. Les agneaux extra Southdown ont valu 8.40 à 8.90 croisés 8.20 à 8.80 dishleys-métros de Beauce, de France, 8.30 à 8.90 Loiret. 8.20 à 8.80 charollais, 8.20 à 8.70 nivernais, bourbonnais, 7.40 à 8.30: berrichons 7.30 à 8.30: bretons, maréchaux. 6.70 à 7.50 Sarthe, Mayenne, Vendée, 7.20 à 7.50 bourguignons, champenois, 7.20 à 7.30 lorrains, 6.70 à 7.20 métis. 6.70 à MOUTONS. Dishleys-Métros de Beauce, de France, 7.10 à 7.60 Loiret. 7.10 à 7.60 armais, bourbonnais. 7.90 à 7.40 berrichons, 6.80 à 7.40 Poi 7 à 7.50 bretons, maréchaux. 6.40 à 7.20 Sarthe, Mayenne, Vendée 6.60 à 7. bourguignons, champenois, 6.70 à 7.20 lorrains. 6.20 à 6.70 limousins. 6.20 à 6.50 lozerots. 5.70 à 6.30. BREBIS, Beauce, de France, 4 à 5 berrichonnes, nivernaises, 3.90 à 4.20 mères usées. 3.50 à 3.80. PORCS Amenés 1.195; Introductions directes 4.311; réserves vivantes 1.340. Renvoi néant. Le commerce est resté très calme. Cours très soutenus à cause des petits arrivages. Légère fermeté dans le bas des cotations des bons animaux. On cote au kilo vivant Porcs maigres extra. 8.90 à 9: bons porcs de pays malgré, 8.70 à 8.90; Petite marchandise. 8 à 8.30: porcs un peu épais de l’Ouest et du Centre. 8.40 à 8.60; gros gras et nourrisseurs, 8.30 à 8.50: porcs du Midi, 8.20 à 8.60: porcs Craonnes, 8.90 à 9; Bavaux. 8.90 à 9; Vendée. 8.70 à 9: Fondements parquets. 8 à 8.20; cochons de toutes provenance, 6.40 à 7; laitonnes, 7 à Marché aux porcelets Arrivages du Maine-et-Loire Marché calme. On cote à la pièce, de 250 à 300. Marché aux vaches laitières Arrivages 6 de la Meuse. Marché calme. On cote à la pièce de 3.000 à
à 3.80. PORCS Amenés 1.195; Introductions directes 4.311; réserves vivantes 1.340. Renvoi néant. Le commerce est resté très calme. Cours très soutenus à cause des petits arrivages. Légère fermeté dans le bas des cotations des bons animaux. On cote au kilo vivant Porcs maigres extra. 8.90 à 9: bons porcs de pays malgré, 8.70 à 8.90; Petite marchandise. 8 à 8.30: porcs un peu épais de l’Ouest et du Centre. 8.40 à 8.60; gros gras et nourrisseurs, 8.30 à 8.50: porcs du Midi, 8.20 à 8.60: porcs Craonnes, 8.90 à 9; Bavaux. 8.90 à 9; Vendée. 8.70 à 9: Fondements parquets. 8 à 8.20; cochons de toutes provenance, 6.40 à 7; laitonnes, 7 à Marché aux porcelets Arrivages du Maine-et-Loire Marché calme. On cote à la pièce, de 250 à 300. Marché aux vaches laitières Arrivages 6 de la Meuse. Marché calme. On cote à la pièce de 3.000 à 4.000. Arrivages par département: Calvados. 40 bœufs, 20 vaches, 10 taureaux. 30 veaux. Côtes-du-Nord. 20 bœufs, 10 vaches, 25 taureaux. 50 veaux. 20 porcs Charente. 95 bœufs, 45 vaches, 10 Charente-Inférieure. 75 bœufs. 60 vaches, 15 taureaux. Deux-Sèvres. 110 bœufs, 75 vaches, 15 taureaux. 70 porcs. Eure. 30 bœufs. 20 vaches, 10 taureaux, 30 veaux, 40 porcs. Eure-et-Loir. 25 bœufs. 25 vaches. 10 taureaux. 140 veaux, 1.070 moutons Finistère. 40 bœufs. 25 vaches. 35 taureaux. Ille-et-Vilaine. 20 bœufs. 20 vaches, 10 taureaux. 130 veaux. 130 porcs Indre-et-Loire. 10 bœufs, 10 vaches, 10 taureaux. 80 veaux, 10 porcs Loire-Intérieure. 175 bœufs. 105 vaches. 20 taureaux, 30 veaux Maine-et-Loire. 525 bœufs 370 vaches. 25 taureaux. 120 veaux. 140 porcs Manche. 10 bœufs. 10 vaches, 6 taureaux 50 veaux, 50 porcs. Mayenne. 90 bœufs, 45 vaches, 16 taureaux, 10 veaux. Morbihan. 10 bœufs, 10 vaches, 5 taureaux, 30 porcs. Orne 40 bœufs, 30 vaches. 10 taureaux. 10 veaux. 30 porcs. Sarthe 190 bœufs. 90 vaches, 10 taureaux. 260 veaux. 60 porcs. Vendée. 160 bœufs. 118 vaches 25 taureaux 30 moutons. Vienne. 165 bœufs. 80 vaches. 10 taureaux, 10 veaux, 80 moutons. Cours officiels Cours de clôture au kilo de viande nette 1er. 2e.
vaches, 10 taureaux, 30 veaux, 40 porcs. Eure-et-Loir. 25 bœufs. 25 vaches. 10 taureaux. 140 veaux, 1.070 moutons Finistère. 40 bœufs. 25 vaches. 35 taureaux. Ille-et-Vilaine. 20 bœufs. 20 vaches, 10 taureaux. 130 veaux. 130 porcs Indre-et-Loire. 10 bœufs, 10 vaches, 10 taureaux. 80 veaux, 10 porcs Loire-Intérieure. 175 bœufs. 105 vaches. 20 taureaux, 30 veaux Maine-et-Loire. 525 bœufs 370 vaches. 25 taureaux. 120 veaux. 140 porcs Manche. 10 bœufs. 10 vaches, 6 taureaux 50 veaux, 50 porcs. Mayenne. 90 bœufs, 45 vaches, 16 taureaux, 10 veaux. Morbihan. 10 bœufs, 10 vaches, 5 taureaux, 30 porcs. Orne 40 bœufs, 30 vaches. 10 taureaux. 10 veaux. 30 porcs. Sarthe 190 bœufs. 90 vaches, 10 taureaux. 260 veaux. 60 porcs. Vendée. 160 bœufs. 118 vaches 25 taureaux 30 moutons. Vienne. 165 bœufs. 80 vaches. 10 taureaux, 10 veaux, 80 moutons. Cours officiels Cours de clôture au kilo de viande nette 1er. 2e. 3e. ext. Bœufs 10.90 9.10 7.50 12.20 Vaches 10.60 8.80 7.20 12.70 Taureaux 8.40 7.70 7.30 9.10 Veaux 15.30 13.70 12.20 16.90 Moutons 16.40 11.30 9 17.50 Porcs 12.28 11.72 9.14 13.86 Brebis 9.30 7.80 3.75 7.60 Vaches 6.36 4.84 3.60 8.13 Taureaux 6.04 4.23 3.65 5.64 Veaux 9.18 7.81 9.64 10.48 Moutons 8.20 5.32 4.06 8.75 Porcs 8.60 8.20 6.40 9. à Brebis 4.20 3.35 3.75 7.60 La Commission des cours n'a fait aucune modification en bœufs et vaches, mais elle a fait une baisse de 10 centimes en taureaux, à titre indicatif de tendance. Veaux en hausse de 10 centimes en extra, première et deuxième et 20 centimes en troisième. C'est peu par rapport à la réalité, mais il faut bien spécifier qu'il n'y avait absolument aucun entrain. Pour les moutons, on a haussé de 30 centimes au kilo vivant, sauf peu là première qui a été relevée de 40 centimes. Porcs sans modification. J. L. reproduction interdite) Paris-Vaugirard, 2 mal (de notre correspondant spécial). Les agencements comportaient 796 chevaux français et 43 étrangers. La vente est toujours très mauvaise. On a placé seulement 627 animaux français et 17 étrangers à des prix se fixant entre 900 et
9.64 10.48 Moutons 8.20 5.32 4.06 8.75 Porcs 8.60 8.20 6.40 9. à Brebis 4.20 3.35 3.75 7.60 La Commission des cours n'a fait aucune modification en bœufs et vaches, mais elle a fait une baisse de 10 centimes en taureaux, à titre indicatif de tendance. Veaux en hausse de 10 centimes en extra, première et deuxième et 20 centimes en troisième. C'est peu par rapport à la réalité, mais il faut bien spécifier qu'il n'y avait absolument aucun entrain. Pour les moutons, on a haussé de 30 centimes au kilo vivant, sauf peu là première qui a été relevée de 40 centimes. Porcs sans modification. J. L. reproduction interdite) Paris-Vaugirard, 2 mal (de notre correspondant spécial). Les agencements comportaient 796 chevaux français et 43 étrangers. La vente est toujours très mauvaise. On a placé seulement 627 animaux français et 17 étrangers à des prix se fixant entre 900 et 4.050 frs l'unité. Cours officiels de la viande de boucherie. Au kilo net première 8 60, deuxième 7.15; troisième 8.05; extra 8.60. Au poids vif on a traité de 2.95. Au marché des ânes, il y avait 13 animaux qui ont été tous vendus entre 400 et 600 frs la pièce. J. L. (reproduction interdite). La Bourse de Paris publie chaque jour des BOURSE DE PARIS Clôture PARIS, le 2 mal. AVOINES. Tendance soutenue. Disponible, cote officielle. 129. Courant 130.50 payé, prochain. 131.50 payé; juillet, 129.50 payé; août, 127.50 payé; août, 127.50 payé; 3 de septembre 127.75 payé; 3 d'octobre. 128-128.50. MAIS. Tendance calme. Courant 131 ach., prochain, 134 payé; Juillet 131 ach.; 3 de Juin, 151 ach. FARINES ET SEIGLES, Tous en ORGES. Tendance calme. Disponible. blé. cote officielle, 170. Courant. Incoté; 3 d'août, incoté; 3 de septembre, incoté; 3 d'octobre, ach. HUILES DE LIN. Courant. 412 d prochain. 416 ach.; 4 de mai, 424-429: novembre 435. Vendredi de septembre. 1 SUCRES. Tendance lourde Courant. 245 payé: prochain. 295 payé; juillet, 295-295.50: 3 de Juin, 295-295.50; septembre. 295.50 payé; 3 d'octobre, 296 payé; 3 de novembre. 296 payé. Cote officielle 294.50 à 295.50. RIZ. Courant. 150 payé; prochain. 145