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les articles de bonneterie d'Alais. Dans toutes ces rues, quel silence, quelle tranquillité! Se douterait-on ici de l'encombrement des quartiers qui sont à cent pas plus loin? Nous voici sur la place de l'Hôtel-de-Ville, dont la façade est de Mansart. Les soies, dont le commerce se fait principalement autour de la paroisse, arrivent jusqu'ici, où on se ressent un peu du mouvement de la population qui s'agite dans les quartiers qui nous séparent du Rhône c'est le flot impétueux qui vient expirer sur la plage. En descendant par cette rue nous allons retourner au canal. Voici, à notre gauche, la rue de la Tannerie, dont le nom indique assez l'article qui s'y vend ce sont les cuirs et les peaux de toute espèce. A son extrémité se trouve tout ce qui a rapport au métier de cordonnier formes, marteaux, tenailles, alènes, astics, compas et autres outils; et comme le linzeul fait partie de la cordonnerie, les chanvres viennent après, et font la transition pour arriver aux toiles. Ainsi, les chanvres et les lins commencent où finit le commerce des peaux et ils s'étendent jusqu'à l'endroit qu'on appelle placetto. Là, et dans les rues voisines, se fait la vente des toiles de Voiron. Vous remarquerez comme quelque chose de singulier, au sujet de ces toiles, que la consommation en est exclusive aux pays méridionaux, en suivant une ligne tirée de Voiron à Carcassonne. Consultez tous les fabricants, ils vous diront que pas une pièce sortie de leurs métiers ne s'achemine vers le nord et que, s'il en est quelqu'une qui s'égare dans cette direction, c'est une exception accidentelle, qui ne change en rien à la généralité de la règle. Le quartier que nous parcourons est celui des juifs. Voilà la vieille S. que suit son idiot de fils, répondant depuis trente ans à ceux qui lui demandent son âge, qu'il a huit ans. Nous revoici au canal. La rue que nous laissons à notre gauche est celle des Couvertes, que les produits des manufactures de Mulhouse, de Joux, de l'Alsace rendent une des plus animées. Sur cette partie du quai du
de Voiron. Vous remarquerez comme quelque chose de singulier, au sujet de ces toiles, que la consommation en est exclusive aux pays méridionaux, en suivant une ligne tirée de Voiron à Carcassonne. Consultez tous les fabricants, ils vous diront que pas une pièce sortie de leurs métiers ne s'achemine vers le nord et que, s'il en est quelqu'une qui s'égare dans cette direction, c'est une exception accidentelle, qui ne change en rien à la généralité de la règle. Le quartier que nous parcourons est celui des juifs. Voilà la vieille S. que suit son idiot de fils, répondant depuis trente ans à ceux qui lui demandent son âge, qu'il a huit ans. Nous revoici au canal. La rue que nous laissons à notre gauche est celle des Couvertes, que les produits des manufactures de Mulhouse, de Joux, de l'Alsace rendent une des plus animées. Sur cette partie du quai du canal sont les nombreux bureaux des diligences qui courent sur toutes les routes, et ceux des bateaux à vapeur et coches qui naviguent sur toutes les eaux. Arrêtez-vous un moment devant cette grande maison et ce beau café qui en occupent le rez-de-chaussée. Vous douteriez-vous que là existe une fabrique et des magasins immenses de cette espèce de poterie blanche qu'on appelle faïence? Vous pourrez visiter, si vous le désirez, et je vous y engage même, car le propriétaire, M. Hospitalier, est très complaisant, les vastes et beaux souterrains où se trouvent les ateliers et l'élégante habitation du maître. Nous voici au pont de l'écluse vous lisez l'époque de son achèvement 26 mai 1810. Ainsi, c'est pendant que le grand homme, après avoir montré ses ailes victorieuses aux bords du Niémen, combinait le système du blocus continental, que son génie, planant sur l'industrie nationale, faisait ouvrir des canaux et des grandes routes pour faciliter le transport des marchandises dans l'intérieur et en même temps qu'il leur procurait de vastes débouchés dans la moitié de l'Europe française. Le voilà, cet admirable pont suspendu que nous traverserons plus tard, en poussant notre promenade jusqu'à Tarascon. Ce beau quai auquel il s'appuie ne
et des magasins immenses de cette espèce de poterie blanche qu'on appelle faïence? Vous pourrez visiter, si vous le désirez, et je vous y engage même, car le propriétaire, M. Hospitalier, est très complaisant, les vastes et beaux souterrains où se trouvent les ateliers et l'élégante habitation du maître. Nous voici au pont de l'écluse vous lisez l'époque de son achèvement 26 mai 1810. Ainsi, c'est pendant que le grand homme, après avoir montré ses ailes victorieuses aux bords du Niémen, combinait le système du blocus continental, que son génie, planant sur l'industrie nationale, faisait ouvrir des canaux et des grandes routes pour faciliter le transport des marchandises dans l'intérieur et en même temps qu'il leur procurait de vastes débouchés dans la moitié de l'Europe française. Le voilà, cet admirable pont suspendu que nous traverserons plus tard, en poussant notre promenade jusqu'à Tarascon. Ce beau quai auquel il s'appuie ne s'étend que jusqu'auprès de la porte de Saint-Pierre; à partir de là, ce n'est plus que grève. Ce quai est le port de Beaucaire, le débarcadère de toutes les marchandises qui arrivent par la voie de la mer. Vous voyez qu'ici commence véritablement le mouvement de la foire d'une aube à l'autre, c'est le même brouhaha. Les anciennes murailles de Beaucaire, abattues partout, n'existent plus que dans cette partie qui longe le Rhône, et elles y sont percées de quatre portes, qui sont celle de la Couronne, que nous venons de passer; celle de Saint-Pierre, que voilà, celle de Beauregard, que vous allez bientôt voir, et celle de Roquecourte, qui est au pied du rocher que couronne le château. Depuis l'écluse du canal jusqu'à ces vieilles arches de l'ancien pont, c'est une multitude de barques remplies, comme celle du canal, d'objets de vente pour la foire. Ces barques ont aussi, comme les magasins, leurs écriteaux indiquant les uns les marchandises qu'on peut s'y procurer, les autres les ports auxquels elles doivent se rendre en quittant Beaucaire et pour lesquels elles demandent les chargements. Presque toutes portent un signe différent, pour faire remarquer et reconnaître le navire sur tant d'autres qui
à l'autre, c'est le même brouhaha. Les anciennes murailles de Beaucaire, abattues partout, n'existent plus que dans cette partie qui longe le Rhône, et elles y sont percées de quatre portes, qui sont celle de la Couronne, que nous venons de passer; celle de Saint-Pierre, que voilà, celle de Beauregard, que vous allez bientôt voir, et celle de Roquecourte, qui est au pied du rocher que couronne le château. Depuis l'écluse du canal jusqu'à ces vieilles arches de l'ancien pont, c'est une multitude de barques remplies, comme celle du canal, d'objets de vente pour la foire. Ces barques ont aussi, comme les magasins, leurs écriteaux indiquant les uns les marchandises qu'on peut s'y procurer, les autres les ports auxquels elles doivent se rendre en quittant Beaucaire et pour lesquels elles demandent les chargements. Presque toutes portent un signe différent, pour faire remarquer et reconnaître le navire sur tant d'autres qui se ressemblent. Jetez les yeux en l'air et dites si ce n'est pas un singulier contraste que celui de ces enseignes, burlesques pour la plupart, avec ces flammes, ces cornettes, ces pavillons, ces banderoles que le vent tantôt agite et déploie avec vivacité, tantôt soulève à peine avec une molle langueur. Regardez l'un à une caisse pendue au bout de sa vergue, l'autre des planches en sautoir, un autre, des paniers; là, c'est un fagot; ici, une corbeille; plus loin une dame-jeanne. Les patrons se sont mis vraiment l'esprit à la torture pour varier les moyens de se faire distinguer celui-ci a pendu sa marmite, celui-là un, et cet autre trois balais; cet autre encore, une gibecière; ces autres, des pains de sucre, un bidon, la gamelle, que sais-je? Et cet autre, qui fait le farceur, voyez donc un mannequin de femme affublé d'un vieux chapeau rose sans fond, assis dans un fauteuil, auquel le vent imprime un mouvement d'escarpolette; ainsi font les matelots au jour du mardi gras, ils pendent au bout de leur vergue le mannequin grotesque du personnage, plus grotesque encore le Carême entrant. Maintenant, plus nous avançons, plus nous entrons dans le tumulte de la foire.
langueur. Regardez l'un à une caisse pendue au bout de sa vergue, l'autre des planches en sautoir, un autre, des paniers; là, c'est un fagot; ici, une corbeille; plus loin une dame-jeanne. Les patrons se sont mis vraiment l'esprit à la torture pour varier les moyens de se faire distinguer celui-ci a pendu sa marmite, celui-là un, et cet autre trois balais; cet autre encore, une gibecière; ces autres, des pains de sucre, un bidon, la gamelle, que sais-je? Et cet autre, qui fait le farceur, voyez donc un mannequin de femme affublé d'un vieux chapeau rose sans fond, assis dans un fauteuil, auquel le vent imprime un mouvement d'escarpolette; ainsi font les matelots au jour du mardi gras, ils pendent au bout de leur vergue le mannequin grotesque du personnage, plus grotesque encore le Carême entrant. Maintenant, plus nous avançons, plus nous entrons dans le tumulte de la foire. Voyez, malgré ce soleil brûlant qui darde d'aplomb ses rayons sur nos têtes et malgré ces flots de poussière dans lesquels on enfonce jusqu'à la cheville, voyez quelle procession de gens pressés, affaires, préoccupés. Ce mélange de costumes orientaux et occidentaux est aussi d'un effet unique et parmi ces costumes occidentaux, quelle singulière variété encore, surtout de la part des femmes, entre les habitants des différentes provinces, dont il semble qu'on ait envoyé ici des échantillons tout exprès. Nous entrons maintenant dans la foire sous l'auspine: voilà, en effet, les premières baraques. Celles-ci, partant de la porte Saint-Pierre, se rendent, en s'écartant des murailles de la ville, jusqu'au voisinage de la porte de Beauregard, où elles se joignent angulairement à une autre file de baraques, qui s'appuie à cette porte. L'espace triangulaire que cette disposition laisse libre, sert de magasin aux caisses, paniers, barriques et marchandises qui ne peuvent pas tenir dans ce qu'on appelle ici la caballe. Ce quartier de baraques porte le nom de Salage. Là se trouvent des caques de harengs, de sardines et d'anchois, des morues vertes, des morues sèches, cabillauds, lingues, merluches, stockfishes; là, du saumon salé, du thon mariné, des olives à la picholine
occidentaux, quelle singulière variété encore, surtout de la part des femmes, entre les habitants des différentes provinces, dont il semble qu'on ait envoyé ici des échantillons tout exprès. Nous entrons maintenant dans la foire sous l'auspine: voilà, en effet, les premières baraques. Celles-ci, partant de la porte Saint-Pierre, se rendent, en s'écartant des murailles de la ville, jusqu'au voisinage de la porte de Beauregard, où elles se joignent angulairement à une autre file de baraques, qui s'appuie à cette porte. L'espace triangulaire que cette disposition laisse libre, sert de magasin aux caisses, paniers, barriques et marchandises qui ne peuvent pas tenir dans ce qu'on appelle ici la caballe. Ce quartier de baraques porte le nom de Salage. Là se trouvent des caques de harengs, de sardines et d'anchois, des morues vertes, des morues sèches, cabillauds, lingues, merluches, stockfishes; là, du saumon salé, du thon mariné, des olives à la picholine et tous les différents articles de ce même commerce. En face, ce sont les petites baraques de fonte, urnes, plaques de cheminée, marmites de toutes les capacités, cloches de toutes les proportions, depuis le demi-bourdon de la cathédrale jusqu'à la simple sonnette d'appartement. Voilà de braves gens endimanchés qui essayent le son d'une cloche de moyenne grandeur, suspendue à un chevalet, ce sont sans doute des marguilliers de village qui viennent faire marché pour leur église. Ce groupe de baraques que voilà sur le bord de l'eau, en face de la porte de Beauregard, c'est le quartier des Gênois, en possession immémoriable de cet établissement à la foire. Leurs seize baraques forment les trois côtés d'un carré ouvert sur le quatrième. Le genre de marchandises est le même pour tous, pâtes de Gênes, vermicelles, macaronis et autres fromages de Lodi ou de Parmesan, fromages de Sardaigne ou Calabre, salés à peeler le gosier, caisses d'oranges et de citrons, boites de confitures, oignons et graines de fleurs, balais de millet, etc. Nous voilà devant la triple porte de Beauregard; à notre gauche sont les baraques des brasseurs, qui viennent se joindre à celles du salage. À ces chants joyeux, à ces
le son d'une cloche de moyenne grandeur, suspendue à un chevalet, ce sont sans doute des marguilliers de village qui viennent faire marché pour leur église. Ce groupe de baraques que voilà sur le bord de l'eau, en face de la porte de Beauregard, c'est le quartier des Gênois, en possession immémoriable de cet établissement à la foire. Leurs seize baraques forment les trois côtés d'un carré ouvert sur le quatrième. Le genre de marchandises est le même pour tous, pâtes de Gênes, vermicelles, macaronis et autres fromages de Lodi ou de Parmesan, fromages de Sardaigne ou Calabre, salés à peeler le gosier, caisses d'oranges et de citrons, boites de confitures, oignons et graines de fleurs, balais de millet, etc. Nous voilà devant la triple porte de Beauregard; à notre gauche sont les baraques des brasseurs, qui viennent se joindre à celles du salage. À ces chants joyeux, à ces cris d'une gaieté avinée, vous reconnaissez, sans y regarder, que c'est là que tant de braves gens, qui ne savent que faire, et des gens de tant d'espèces différentes, viennent étancher leur soif, tempérer la chaleur qui dévore leur corps et leur gosier, et vider à qui mieux mieux bouteilles et cruchons. Vous voilà tout émerveillés des gestes animés et des cris cadencés de ces hommes placés en face les uns des autres. Le jeu auquel ils se livrent est pour vous un mystère. Vous, monsieur, qui me paraissez versé dans la connaissance de l'antiquité, vous ne devinez pas? Ce sont des marins gênois qui jouent à la morre. Observez-les ils cachent un instant sous leur bras gauche replié, leur main droite qu'ils en retirent vivement, en tenant élevé un certain nombre de doigts. Ils se présentent réciproquement cette main droite en prononçant un nombre, et celui dont le nombre annoncé indique fortuitement la somme des doigts levés, tant sur sa main que sur celle de son joueur, gagne un point. Les voyez-vous ? trois, cinq, huit, quatre. Admirez la justesse du coup d’œil et combien il faut d'habitude pour s'assurer que les nombres prononcés, tant par le joueur que
et cruchons. Vous voilà tout émerveillés des gestes animés et des cris cadencés de ces hommes placés en face les uns des autres. Le jeu auquel ils se livrent est pour vous un mystère. Vous, monsieur, qui me paraissez versé dans la connaissance de l'antiquité, vous ne devinez pas? Ce sont des marins gênois qui jouent à la morre. Observez-les ils cachent un instant sous leur bras gauche replié, leur main droite qu'ils en retirent vivement, en tenant élevé un certain nombre de doigts. Ils se présentent réciproquement cette main droite en prononçant un nombre, et celui dont le nombre annoncé indique fortuitement la somme des doigts levés, tant sur sa main que sur celle de son joueur, gagne un point. Les voyez-vous ? trois, cinq, huit, quatre. Admirez la justesse du coup d’œil et combien il faut d'habitude pour s'assurer que les nombres prononcés, tant par le joueur que par son adversaire, n'expriment pas celui des doigts levés, quand les mouvements sont si rapides qu'on montre bien deux fois la main dans l'intervalle d'une seconde. Celui dont la ceinture d'étamine rouge traîne à terre, vient de gagner il a dit sept, en élevant trois doigts et il a vu que son joueur en porta deux quatre. Il a parfait les huit points qui composent ordinairement la partie, il boira aux dépens de l'autre. Ce jeu qui vous paraît si baroque, madame, est pourtant une invention de la femme la plus célèbre par sa beauté. Ce n'est rien moins qu'Hélène qui l'a imaginé la sempiternelle Hélène, dont les funestes amours ont été tant et tant rabâchés par les poètes de toutes les époques. Maintenant que vous connaissez, madame, l'origine de ce singulier jeu, figurez-vous, à la place de ces deux malotrus, que leurs cris rauques et leurs mouvements brusques et violents font ressembler à des crocheteurs prêts à se colleter figurez-vous, dis-je, la belle Tyndaride et l'efféminé Paris se faisant amoureusement les cornes, en prononçant d'une voix douce et le plus langoureusement possible, pente, epta, ennea, comme ceux-ci disaient tre, cinco, Lulti, et voyez si cela pourra présenter à votre
que son joueur en porta deux quatre. Il a parfait les huit points qui composent ordinairement la partie, il boira aux dépens de l'autre. Ce jeu qui vous paraît si baroque, madame, est pourtant une invention de la femme la plus célèbre par sa beauté. Ce n'est rien moins qu'Hélène qui l'a imaginé la sempiternelle Hélène, dont les funestes amours ont été tant et tant rabâchés par les poètes de toutes les époques. Maintenant que vous connaissez, madame, l'origine de ce singulier jeu, figurez-vous, à la place de ces deux malotrus, que leurs cris rauques et leurs mouvements brusques et violents font ressembler à des crocheteurs prêts à se colleter figurez-vous, dis-je, la belle Tyndaride et l'efféminé Paris se faisant amoureusement les cornes, en prononçant d'une voix douce et le plus langoureusement possible, pente, epta, ennea, comme ceux-ci disaient tre, cinco, Lulti, et voyez si cela pourra présenter à votre imagination l'image d'un tableau gracieux. Pour moi, qui ne me charge pas de la solution du problème, je vous dirai, à vous mesdames, car ces messieurs le savent aussi bien que moi, que ce jeu de la mourre fut chez les anciens l'arrêt du sort, comme est chez nous le jeu de la courte paille, et que pour faire l'éloge le plus complet de la bonne foi de quelqu'un, ils disaient, proverbialement, qu'on pourrait, dimicare digitis, jouer à ce jeu avec lui dans l'obscurité, sans crainte d'être trompé. Voyez pourtant quel est le sort des plus belles choses ce jeu favori des filles de Lacédémone ne sert plus qu'à quelques ivrognes italiens et provençaux, pour se gagner quelques verres de vin. Ô moralité des moralités. Ces baraques des brasseurs qui se rattachent à la porte de Beauregard, sont toutes consacrées à la boisson. Sous ces vastes cabanes, vous pouvez remarquer des centaines de tables, rangées sur des lignes parallèles, séparées par quartiers, et formant entre elles des espèces de rues par où se fait le service. Là, viennent s'asseoir les buveurs de bière et de limonade, et y trouvent des rafraîchissements de toute espèce à la portée des plus petites
jeu de la courte paille, et que pour faire l'éloge le plus complet de la bonne foi de quelqu'un, ils disaient, proverbialement, qu'on pourrait, dimicare digitis, jouer à ce jeu avec lui dans l'obscurité, sans crainte d'être trompé. Voyez pourtant quel est le sort des plus belles choses ce jeu favori des filles de Lacédémone ne sert plus qu'à quelques ivrognes italiens et provençaux, pour se gagner quelques verres de vin. Ô moralité des moralités. Ces baraques des brasseurs qui se rattachent à la porte de Beauregard, sont toutes consacrées à la boisson. Sous ces vastes cabanes, vous pouvez remarquer des centaines de tables, rangées sur des lignes parallèles, séparées par quartiers, et formant entre elles des espèces de rues par où se fait le service. Là, viennent s'asseoir les buveurs de bière et de limonade, et y trouvent des rafraîchissements de toute espèce à la portée des plus petites bourses, ou des grosses bourses à étroite ouverture. Décorées de drapeaux, extérieurement, et tendues intérieurement de toiles blanches ou de couleur, toutes sont ornées de draperies et offrent un aspect qui plaît à l'œil. Nous avons devant nous les longues allées de la prairie ou du champ de la foire c'est une autre Beaucaire, le Beaucaire de planches. Remettons, si vous m'en croyez, à ce soir la visite de cette nouvelle ville l'effet en est incomparablement plus beau à la clarté des millions de lumières, qui y remplacent celle du jour. Pénétrons dans le vrai Beaucaire de la foire, le Beaucaire bâti, stable, permanent, car le Beaucaire de bois n'a qu'une existence éphémère. Sa vie annuelle est de trois mois juin le voit naître et grandir; en juillet, il fleurit et prospère c'est sa virilité; août est sa décrépitude pendant ce mois, tout meurt, tout se disloque et disparaît. Il n'est pas toujours facile de passer sous cette porte de Beauregard le mouvement presque perpétuel des charrettes rejette les piétons sous les petites arcades des côtés et l'affluence de ceux qui sont pressés de rentrer, de ceux qui se poussent pour sortir, font ressembler parfois cette porte à celle d'un
c'est une autre Beaucaire, le Beaucaire de planches. Remettons, si vous m'en croyez, à ce soir la visite de cette nouvelle ville l'effet en est incomparablement plus beau à la clarté des millions de lumières, qui y remplacent celle du jour. Pénétrons dans le vrai Beaucaire de la foire, le Beaucaire bâti, stable, permanent, car le Beaucaire de bois n'a qu'une existence éphémère. Sa vie annuelle est de trois mois juin le voit naître et grandir; en juillet, il fleurit et prospère c'est sa virilité; août est sa décrépitude pendant ce mois, tout meurt, tout se disloque et disparaît. Il n'est pas toujours facile de passer sous cette porte de Beauregard le mouvement presque perpétuel des charrettes rejette les piétons sous les petites arcades des côtés et l'affluence de ceux qui sont pressés de rentrer, de ceux qui se poussent pour sortir, font ressembler parfois cette porte à celle d'un théâtre au moment de l'entr'acte. Comparez maintenant ces rues à celles que nous avons parcourues en quittant le château; voyez ces brillants étalages de tous côtés. La place que nous traversons est celle du marché. Ce n'est rien maintenant il faudrait la voir le matin pour avoir une idée de la consommation qui se fait en denrées de toute nature. Jugez il faut que de ce point on fournisse à peu près à l'alimentation d'environ cent mille personnes. Cette portion de rue sous arcades est l'extrémité de celle des Coutures. Sous cet abri se tient la foire de détail; là se vendent aux simples consommateurs les articles qu'on ne livre qu'en gros dans les grands magasins. Nous voilà dans la rue des Bijoutiers elle vous présente l'image de ce que sont toutes celles où se tient la foire active, bruyale, je dirais presque dramatique. Partout vous verrez ces innombrables écriteaux sur toile rouge, blanche, jaune, grise, bleue, de toutes les couleurs, traversant les rues d'une maison à l'autre à toutes les fenêtres, à tous les étages, parce que chaque appartement renferme des marchandises différentes qu'il faut faire connaître aux passants. C'est déjà une curiosité que toutes ces enseignes, à toutes