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allusion à son aspect rude et grossier; mais il n'ignore pas que, plus que lui, le gavot est travailleur et économiste et que son aspect rustique cache une certaine habileté. Le gavot n'a de rude que la mine, dit un vieux dicton provençal. Il n'est pas rare, en effet, qu'un de ces montagnards, ayant quelque argent, ne s'installe dans le pays et arrive assez rapidement à une aisance à laquelle les gens du pays atteignent plus difficilement, étant de leur naturel moins soucieux d'accumuler. Quiquerman de Beaujeu, De laudibub Provença, morceau cité par E. Fassin, Bulletin de l'Académie des Arts de Marseille, 2e année, octobre 1904. (2) DARLUC, op. cit., p. 248. (3) VÉBAN, Statistique, t. III, p. 271. (4) DARLUC, op. cit., p. 248. (5) DARLUC, op. cit., ioco et seq. BOILLE, Correspondance des contrôleurs généraux des finances avec les intendants de province, t. I, p. 28, no 109, lettre de M. Morand. Comme dans les plaines françaises de la Méditerranée la population s'accroît moins par les naissances que par l'immigration de familles venant des montagnes qui les encadrent, Alpes, Cévennes, Pyrénées, qui sont leurs réservoirs naturels de population. V. L'ÉLEVAGE DU MOUTON ET LA TRANSUMANCE La réputation des moutons d'Arles était grande dans le Midi avant la Révolution l'élevage du petit bétail a joué un rôle important dans l'économie agricole du Delta. Chaque mas a son troupeau de moutons. Les bergers sont rarement artésiens, ce sont des montagnards; après les ménagers ils forment une sorte de corporation ayant ses coutumes, ses traditions, son jour de fête pour la Saint-Véran aidés d'énormes chiens de type Saint-Bernard, ils gardent les moutons l'hiver dans la solitude de l'isole, l'été dans les pâturages alpestres en Camargue ils doivent les protéger contre les loups alors fort nombreux. La nature des pâturages, trop secs et maigres, ne permet pas de pousser les moutons jusqu'à l'engrais; on se borne à élever les agneaux jusqu'à l'âge de deux ans, après lequel ils sont achetés par les Dauphinois et les Languedociens. On se hâte de donner le mâle à la brebis pour avoir des agneaux hâtifs, très
moutons d'Arles était grande dans le Midi avant la Révolution l'élevage du petit bétail a joué un rôle important dans l'économie agricole du Delta. Chaque mas a son troupeau de moutons. Les bergers sont rarement artésiens, ce sont des montagnards; après les ménagers ils forment une sorte de corporation ayant ses coutumes, ses traditions, son jour de fête pour la Saint-Véran aidés d'énormes chiens de type Saint-Bernard, ils gardent les moutons l'hiver dans la solitude de l'isole, l'été dans les pâturages alpestres en Camargue ils doivent les protéger contre les loups alors fort nombreux. La nature des pâturages, trop secs et maigres, ne permet pas de pousser les moutons jusqu'à l'engrais; on se borne à élever les agneaux jusqu'à l'âge de deux ans, après lequel ils sont achetés par les Dauphinois et les Languedociens. On se hâte de donner le mâle à la brebis pour avoir des agneaux hâtifs, très appréciés et rémunérateurs. Les autres sont mis à part; on les fait paître dans les jachères, et chaque année les plus beaux servent à remplacer les vides du troupeau; le reste est vendu ainsi que les brebis vieilles, et celles dont les dents s'usent vite à cause du sable des patis. P. VÉRAN, Statistique, t. III, p. 271; délibération de la communauté des Saintes-Maries, 20 avril 1727 « On donnera 8 livres pour un loup tué et 20 sols pour les petits. » C/. GIRAUD. Statuts d'Arles, art. 35: « qui lupum festucarum in territorio Camargae detur pro quolibet homo magno sculd. » A. D. Bouches-du-Rhône. C. 237't. Registre des cédules d'Arles. P. DARLING, op. cit., p. 77. La tonte a lieu une fois par an aux environs de la Saint-Marc (25 avril), avant le départ pour la montagne. Les brebis produisent peu de lait, les fromages sont consommés sur place. Le troupeau n'est jamais enfermé, il passe la nuit dans un parc dont l'enceinte est en bois de saule et treillis de roseau du côté où souffle le vent, on dispose des claies de roseau plus élevées soutenues par des fourches fichées en terre; ce dispositif mobile permet de
patis. P. VÉRAN, Statistique, t. III, p. 271; délibération de la communauté des Saintes-Maries, 20 avril 1727 « On donnera 8 livres pour un loup tué et 20 sols pour les petits. » C/. GIRAUD. Statuts d'Arles, art. 35: « qui lupum festucarum in territorio Camargae detur pro quolibet homo magno sculd. » A. D. Bouches-du-Rhône. C. 237't. Registre des cédules d'Arles. P. DARLING, op. cit., p. 77. La tonte a lieu une fois par an aux environs de la Saint-Marc (25 avril), avant le départ pour la montagne. Les brebis produisent peu de lait, les fromages sont consommés sur place. Le troupeau n'est jamais enfermé, il passe la nuit dans un parc dont l'enceinte est en bois de saule et treillis de roseau du côté où souffle le vent, on dispose des claies de roseau plus élevées soutenues par des fourches fichées en terre; ce dispositif mobile permet de parquer les moutons sur les terres à fumer. C'est seulement lors des gros orages qu'on met les moutons à l'abri dans les «jasses », dont le nombre est insuffisant. Au cours du XVIIIe siècle, le troupeau de Camargue s'élevait de 200 à 300.000 têtes. Nous avons étudié précédemment les conditions naturelles qui imposaient la transhumance; cependant, tous les troupeaux ne vont pas l'été à la montagne, certains sont envoyés pendant les chaleurs à la Crau d'Arles, en application du droit d'« explèche » qui établit la compascuité dans les patis de Crau, de la mi-carême à la Saint-Michel, au profit des habitants d'Arles, moyennant le don à la ville d'un agneau d'un an non tondu pour 100 bêtes ovines. En juin, la plupart quittent la Camargue pour aller chercher dans les Alpes herbe et fraîcheur. Le rassemblement a lieu au palais communal de Moulès. Après avoir marqué chaque troupeau, on en réunit plusieurs pour former l'unité de marche comprenant de 6 à 10.000 bêtes; l'abeille se divise en scabots de 2.000 animaux du même sexe. Un baïle-chef dirige l'abeille, aidé de baïles et d'aides bergers. Une formation particulière est adoptée pour la marche quelques baïles partent en avant pour préparer
naturelles qui imposaient la transhumance; cependant, tous les troupeaux ne vont pas l'été à la montagne, certains sont envoyés pendant les chaleurs à la Crau d'Arles, en application du droit d'« explèche » qui établit la compascuité dans les patis de Crau, de la mi-carême à la Saint-Michel, au profit des habitants d'Arles, moyennant le don à la ville d'un agneau d'un an non tondu pour 100 bêtes ovines. En juin, la plupart quittent la Camargue pour aller chercher dans les Alpes herbe et fraîcheur. Le rassemblement a lieu au palais communal de Moulès. Après avoir marqué chaque troupeau, on en réunit plusieurs pour former l'unité de marche comprenant de 6 à 10.000 bêtes; l'abeille se divise en scabots de 2.000 animaux du même sexe. Un baïle-chef dirige l'abeille, aidé de baïles et d'aides bergers. Une formation particulière est adoptée pour la marche quelques baïles partent en avant pour préparer les lieux de repos ou «relargages». En tête marchent les boucs et les chèvres, troupe audacieuse qui guide les moutons qui se perdraient sans eux; la masse des moutons suit; enfin viennent les ânes portant dans leurs bâts vivres, vêtements et agneaux fatigués, c'est la «robe» avec laquelle marche le baïle-chef; derrière viennent les brebis et agneaux. La nuit, le troupeau se couche autour de la robe tandis que les chiens et aides bergers font bonne garde. Les abeilles suivent toujours les mêmes chemins de transhumance ou carraires, ils vont dans le Briançonnais, le Devoluy, le Diois, le Vercors, certains même en Piémont. Pour gagner le Briançonnais, l'abeille remontait la vallée de la Durance; parti d'Arles le 14 juin, un troupeau de 10.000 têtes arrivait normalement à destination le 27. Le Devoluy était plus fréquenté les abeilles suivaient la rive droite de la Durance à Sisteron ils s'engageaient dans la vallée du Buech qui les conduisait aux environs de Saint-Etienne-en-Devoluy d'Arles à Saint-Etienne, il fallait pour arriver 17 jours. La route était plus longue pour atteindre le Vercors et le Diois; afin d'éviter les taxes papales du Comtat Venaissin, les abeilles franchissaient le Rhône à Tarascon et suivaient ensuite la
baïle-chef; derrière viennent les brebis et agneaux. La nuit, le troupeau se couche autour de la robe tandis que les chiens et aides bergers font bonne garde. Les abeilles suivent toujours les mêmes chemins de transhumance ou carraires, ils vont dans le Briançonnais, le Devoluy, le Diois, le Vercors, certains même en Piémont. Pour gagner le Briançonnais, l'abeille remontait la vallée de la Durance; parti d'Arles le 14 juin, un troupeau de 10.000 têtes arrivait normalement à destination le 27. Le Devoluy était plus fréquenté les abeilles suivaient la rive droite de la Durance à Sisteron ils s'engageaient dans la vallée du Buech qui les conduisait aux environs de Saint-Etienne-en-Devoluy d'Arles à Saint-Etienne, il fallait pour arriver 17 jours. La route était plus longue pour atteindre le Vercors et le Diois; afin d'éviter les taxes papales du Comtat Venaissin, les abeilles franchissaient le Rhône à Tarascon et suivaient ensuite la rive droite jusqu'à Pont-St-Esprit; ils quittaient ensuite le Rhône à Saint-Paul Trois-Châteaux et gagnaient la montagne par les vallées de la Drôme et de l'Isère. Théoriquement les troupeaux transhumants étaient francs de tout droit en cours de route les statuts du comte Raymond Déranger (1235) et ceux du roi René (1442) avaient établi et confirmé cette franchise; en réalité, les vexations que subissaient les bergers le long du trajet étaient nombreuses et de toute nature « Les particuliers se sont appropriés une partie des carraires et les ont cultivées, ce qui les a rétrécis, débande la marche des troupeaux et expose les baïles à des dommages beaucoup plus grands; à l'approche des troupeaux, des particuliers font enlever malicieusement les haies qui défendent leurs propriétés pour obtenir des dommages au cours de la traversée des villages, ils ouvrent les portes de leurs maisons, cours, écuries lorsque quelque mouton y rentre ils les referment à l'instant; ceux qui trouvent des bêtes égarées ne les rendent pas et vont les vendre à la plus prochaine foire quelques propriétaires essaient de renoncer à la transhumance. Les halles devaient payer fréquemment des droits de péage, pulvérage, passage de ponts, aux fermiers royaux et seigneuriaux; des
(1442) avaient établi et confirmé cette franchise; en réalité, les vexations que subissaient les bergers le long du trajet étaient nombreuses et de toute nature « Les particuliers se sont appropriés une partie des carraires et les ont cultivées, ce qui les a rétrécis, débande la marche des troupeaux et expose les baïles à des dommages beaucoup plus grands; à l'approche des troupeaux, des particuliers font enlever malicieusement les haies qui défendent leurs propriétés pour obtenir des dommages au cours de la traversée des villages, ils ouvrent les portes de leurs maisons, cours, écuries lorsque quelque mouton y rentre ils les referment à l'instant; ceux qui trouvent des bêtes égarées ne les rendent pas et vont les vendre à la plus prochaine foire quelques propriétaires essaient de renoncer à la transhumance. Les halles devaient payer fréquemment des droits de péage, pulvérage, passage de ponts, aux fermiers royaux et seigneuriaux; des droits de stationnement aux consuls des communautés où les troupeaux faisaient étapes. En d'autres lieux, il faut prendre des guides tarifés. Quand les moutons causent des dégâts, en plus de l'indemnité aux propriétaires il faut donner des honoraires aux experts. Il y a des aimes obligatoires qu'on doit verser aux commis des brigades, aux valets des villes, aux gardes seigneuriales dans chaque communauté il faut régaler les consuls et leur donner des fromages. Les propriétaires des troupeaux ne cessent de se plaindre, réclamant l'exemption des droits de péage, pulvérage et relangage; ils demandent qu'il soit interdit aux seigneurs et consuls d'exiger des dons en nature, et avant tout que les carraires soient rétablis dans leurs anciennes dimensions et entretenus. Ces abus n'ont pas cessé malgré les mesures prises par les diverses autorités un arrêt du Parlement de Grenoble (1680), avait tarifé les droits de poussière et les dommages; un autre de 1748 « fait défense aux consuls et officiers des communautés d'exiger aucune rétribution à raison des troupeaux allant à la montagne. Une ordonnance de l’intendant Pierre Cardin Lebret confirme les droits et exemptions des bergers (1); un arrêt du conseil (1704) ordonne la vérification des péages. Après bien des
commis des brigades, aux valets des villes, aux gardes seigneuriales dans chaque communauté il faut régaler les consuls et leur donner des fromages. Les propriétaires des troupeaux ne cessent de se plaindre, réclamant l'exemption des droits de péage, pulvérage et relangage; ils demandent qu'il soit interdit aux seigneurs et consuls d'exiger des dons en nature, et avant tout que les carraires soient rétablis dans leurs anciennes dimensions et entretenus. Ces abus n'ont pas cessé malgré les mesures prises par les diverses autorités un arrêt du Parlement de Grenoble (1680), avait tarifé les droits de poussière et les dommages; un autre de 1748 « fait défense aux consuls et officiers des communautés d'exiger aucune rétribution à raison des troupeaux allant à la montagne. Une ordonnance de l’intendant Pierre Cardin Lebret confirme les droits et exemptions des bergers (1); un arrêt du conseil (1704) ordonne la vérification des péages. Après bien des discussions, les Etats de Provence édictent un règlement que les éleveurs qualifièrent de meurtrier (1783) (2). Il fixait la largeur des carrières de cinq à dix toises, ce qui était insuffisant l'article 9, plus sage, interdisait la levée arbitraire des taxes. Mais quand on voulut procéder à la vérification des péages, le syndic de la noblesse exposa à l’assemblée qu’il fallait distinguer le droit de péage du droit de pulvérage « qui était un abonnement convenu avec les propriétaires pour la nourriture des troupeaux »; ce droit fut donc maintenu; mais quand les propriétaires réclamèrent cette nourriture, la noblesse fit répondre que les troupeaux devaient se contenter de l’herbe des carrières et relargages le conflit dura jusqu’en 1782 (3). À la fin du dix-huitième siècle, le troupeau arlésien est en décadence aux vexations subies en route s’ajoutent, en montagne, les effets funestes du déboisement. « Depuis trente ans, on a fait un abattis effrayant de sapins et de chênes, beaucoup de prairies naturelles où paissaient les troupeaux ont été défrichées » (1); ces déboisements provoquent des inondations parfois redoutables, une seule détruit 9.480 bêtes à laine d’Arles (2). L’augmentation du prix du sel, la consommation plus grande de viande (3),
péages, le syndic de la noblesse exposa à l’assemblée qu’il fallait distinguer le droit de péage du droit de pulvérage « qui était un abonnement convenu avec les propriétaires pour la nourriture des troupeaux »; ce droit fut donc maintenu; mais quand les propriétaires réclamèrent cette nourriture, la noblesse fit répondre que les troupeaux devaient se contenter de l’herbe des carrières et relargages le conflit dura jusqu’en 1782 (3). À la fin du dix-huitième siècle, le troupeau arlésien est en décadence aux vexations subies en route s’ajoutent, en montagne, les effets funestes du déboisement. « Depuis trente ans, on a fait un abattis effrayant de sapins et de chênes, beaucoup de prairies naturelles où paissaient les troupeaux ont été défrichées » (1); ces déboisements provoquent des inondations parfois redoutables, une seule détruit 9.480 bêtes à laine d’Arles (2). L’augmentation du prix du sel, la consommation plus grande de viande (3), l’exploitation en contrebande, en Espagne (4), contribuent à faire diminuer le troupeau arlésien à la veille de la Révolution. L. BOUSQUET. (à suivre) (1) Bouche. Essai sur l’histoire de Provence, Aix, 1785, T. II, p. 428. (2) Veran. Statistique, T. III, p. 373. (3) A. D. Bouches-du-Rhône, C. 2372. (4) DimL, op. cit., 86 et sq. et A. D. Bouches-du-Rhône, C. 2372. Mémoires des consuls d’Arles contre un arrêt du Conseil d’Etat. BIBLIOGRAPHIE 7. Monthly weather Review, publiée par le « Department of Agriculture, weather bureau » Washington. Volume 49, n° 9, septembre 1921. Chaque numéro de cette précieuse publication contient, pour le mois dont elle porte la date, des cartes donnant pour les Etats-Unis, les centres de haute et basse pression, les températures moyennes, la hauteur de pluie tombée, l’état du ciel (nuageux, clair, brumeux), les isotares et isothermes; pour l’Atlantique Nord le régime des vents, les cyclones, l’état du ciel, etc. 8. The Geographical Review, published by the American Geographical Society of New-York, janvier 1922, pp. 1-18: Frederick G. CLAPP Le Hoang-Ho ou Fleuve Jaune. Huit photographies tout à fait remarquables, montrant les aspects caractéristiques de la vallée du Fleuve Jaune, accompagnent cet article. 9. The Geographical Review,
DimL, op. cit., 86 et sq. et A. D. Bouches-du-Rhône, C. 2372. Mémoires des consuls d’Arles contre un arrêt du Conseil d’Etat. BIBLIOGRAPHIE 7. Monthly weather Review, publiée par le « Department of Agriculture, weather bureau » Washington. Volume 49, n° 9, septembre 1921. Chaque numéro de cette précieuse publication contient, pour le mois dont elle porte la date, des cartes donnant pour les Etats-Unis, les centres de haute et basse pression, les températures moyennes, la hauteur de pluie tombée, l’état du ciel (nuageux, clair, brumeux), les isotares et isothermes; pour l’Atlantique Nord le régime des vents, les cyclones, l’état du ciel, etc. 8. The Geographical Review, published by the American Geographical Society of New-York, janvier 1922, pp. 1-18: Frederick G. CLAPP Le Hoang-Ho ou Fleuve Jaune. Huit photographies tout à fait remarquables, montrant les aspects caractéristiques de la vallée du Fleuve Jaune, accompagnent cet article. 9. The Geographical Review, janvier 1922, pp. 29-41 Carl Whiting Bishop Le facteur géographique dans le développement de la civilisation chinoise. 10. The Geographical Review, janvier 1922, pp. 84-99. Itinéraire Musset Caractères géographiques de l’Ouest Français. Cette étude du professeur français de l’Université de Rennes est écrite en anglais. Deux cartes et plusieurs figures illustrent ce remarquable exposé de géographie régionale. 11. The Geographical Review, avril 1922, pp 101-175: Diamond Jenness Eskimo Art. Curieuse et attachante étude sur l’art des Esquimaux, qu’illustrent 18 reproductions de dessins caractéristiques. 12. The Geographical Review, avril 1922, pp. 241-256: D. S. Witzell Geographical Factors in the Relations of the United States and Cuba. Cette étude exposant du point de vue des Etats-Unis les relations géographiques, économiques et politiques de Cuba avec les Etats-Unis au cours du dix-neuvième siècle, explique les événements de 1893 et ceux qui ont suivi, et conclut que la loi de la pénétration géographique ordonne le maintien de Cuba sous la suzeraineté des Etats-Unis. 13. The Geographical Review, juillet 1922, pp. 329-318: H. L. Shantz Urundi. Territory and People avec 3 cartes et 22 photographies. Important article contenant une remarquable description d’une des deux provinces de l’ancienne colonie allemande de l’Est africain (l’autre est la
illustrent ce remarquable exposé de géographie régionale. 11. The Geographical Review, avril 1922, pp 101-175: Diamond Jenness Eskimo Art. Curieuse et attachante étude sur l’art des Esquimaux, qu’illustrent 18 reproductions de dessins caractéristiques. 12. The Geographical Review, avril 1922, pp. 241-256: D. S. Witzell Geographical Factors in the Relations of the United States and Cuba. Cette étude exposant du point de vue des Etats-Unis les relations géographiques, économiques et politiques de Cuba avec les Etats-Unis au cours du dix-neuvième siècle, explique les événements de 1893 et ceux qui ont suivi, et conclut que la loi de la pénétration géographique ordonne le maintien de Cuba sous la suzeraineté des Etats-Unis. 13. The Geographical Review, juillet 1922, pp. 329-318: H. L. Shantz Urundi. Territory and People avec 3 cartes et 22 photographies. Important article contenant une remarquable description d’une des deux provinces de l’ancienne colonie allemande de l’Est africain (l’autre est la moitié occidentale du Ruanda) qui a été placée sous le mandat belge, au nord-est du lac Tanganika. 14. The Geographical Review, juillet 1922, pp. 375-402: Griffith THOMPSON The distribution of future White Settlements cartes et diagrammes. Vues intéressantes sur les aires actuelles et futures du peuplement par la race blanche; essai de limitation de « régions naturelles » par la température, la pluie, les possibilités agricoles et le charbon établisement théorique des « isoiktes » au moyen de l’écographe (pyramide à base de superficies, à faces de pluie, chaleur et charbon). –cf. pp. 394-395, l'indice de peuplement de chaque région p. 400, la population possible de chacune: Amérique du Nord 702 millions, soit 52 0/0 de population blanche Europe, 386 millions seulement ou 29 0/0 377 millions, 28 0/0, à l’Empire britannique 513 millions, 38 0/0, aux Etats-Unis, etc. 15. The Geographical journal, septembre 1922, pp. 195-204 Y. Kingdon Ward Voyage dans l’ouest du Yun-Nan. Cet article est accompagné d'impressionnantes photographies et d’une carte de l’itinéraire parcouru. 16. The Geographical journal, janvier 1922, pp. 1-18 Eric Teichman l’oriental Tibetain (Kashmir Tibet). De remarquables photographies des paysages himalayens, notamment de la haute vallée du Mé Kong, et une carte hors-texte accompagnent
essai de limitation de « régions naturelles » par la température, la pluie, les possibilités agricoles et le charbon établisement théorique des « isoiktes » au moyen de l’écographe (pyramide à base de superficies, à faces de pluie, chaleur et charbon). –cf. pp. 394-395, l'indice de peuplement de chaque région p. 400, la population possible de chacune: Amérique du Nord 702 millions, soit 52 0/0 de population blanche Europe, 386 millions seulement ou 29 0/0 377 millions, 28 0/0, à l’Empire britannique 513 millions, 38 0/0, aux Etats-Unis, etc. 15. The Geographical journal, septembre 1922, pp. 195-204 Y. Kingdon Ward Voyage dans l’ouest du Yun-Nan. Cet article est accompagné d'impressionnantes photographies et d’une carte de l’itinéraire parcouru. 16. The Geographical journal, janvier 1922, pp. 1-18 Eric Teichman l’oriental Tibetain (Kashmir Tibet). De remarquables photographies des paysages himalayens, notamment de la haute vallée du Mé Kong, et une carte hors-texte accompagnent cet article. 17. Les Grands Marchés des Matières premières, par F. Machette. Un volume in-16, avec 8 cartes et 3 graphiques (Collection Armand Colin, 103, Boulevard Saint-Michel, Paris) broché, 5 francs; relié, 6 francs. L’approvisionnement du monde en matières premières intéresse aujourd’hui tout le monde; l’homme d’affaires, l’industriel, le commerçant, comme « l’homme dans la rue ». Où se trouvent les grands marchés de vente ou d’achat de ces matières sur lesquelles repose la vie des individus et des nations: la houille et le pétrole, le coton, la laine et la soie, le fer, le caoutchouc, et blé? Comment ces marchés fonctionnent-ils? Sont-ils déplacés au cours de la grande crise que nous venons de traverser? Quels sont ceux qui ont le plus bel avenir? Autant de questions que M. F. Maurelt traite vivement, en des chapitres brefs et clairs, qu’illustrent fort heureusement des croquis et des diagrammes. Quand vous aurez lu son livre, votre esprit se sera enrichi d’un bon nombre de notions précises, utiles, indispensables même à l’homme moderne, et vous verrez clair dans ces problèmes, comme s’ils n’étaient pas les plus compliqués de ceux que doit résoudre le monde en reconstruction. Ont paru dans la même collection deux