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médailles en vermeil; 3 médailles en argent, 3 médailles en bronze et une somme de 675 fr. sont mises à la disposition du jury pour récompenser les appareils jugés les meilleurs. Les concurrents devront se faire inscrire avant le 1er mai 1886, chez M. Rolland, trésorier, 5, rue des Greffes, à Nîmes. De son côté, la Société d'agriculture de Mirande (Gers) organise également un concours d'instruments pour combattre le mildiou. Ce concours aura lieu à Mirande le 26 avril. Les instruments seront répartis en deux sections : l'une comprenant les appareils pour répandre les liquides plus ou moins épais ; la seconde, les appareils pour appliquer les remèdes en poudre. Les déclarations des concurrents doivent être adressées avant le 20 avril, à M. Jules Seillan, secrétaire de la Société d'agriculture, à Mirande (Gers). Concours international de Conegliano. Le concours international d'appareils pour la destruction des cryptogames et des insectes a eu lieu à Conegliano sous la présidence de M. Cerletti. 197 exposants de toute nationalité y ont pris part avec 526 appareils. Après trois jours d'expériences, le jury, composé des principales notabilités de l'agriculture italienne, a décerné trois médailles d'or, dix médailles d'argent, quatre de bronze et trois prix spéciaux offerts par le comice agricole de Conegliano. Les lauréats des médailles d'or sont : MM. Balestrazzi, d'Imola (Italie) pour une pompe portative qui peut être également montée sur chariot; Noël, de Paris, pour une collection de pompes à système pulvérisateur et Zabeo, de Padoue, pour une petite pompe à giberne d'une grande simplicité. — M. Vermorel, de Villefranche (Rhône), a obtenu une médaille d'argent pour son assortiment de pompes. Concours international de semoirs à Foggia (Italie). Un concours international de semoirs, organisé par le ministère de l'agriculture, de l'industrie et du commerce d'Italie, s'ouvrira à Foggia le 20 octobre prochain et sera clos le 30 novembre. Les semoirs en lignes et à la volée y sont admis, de même que les semoirs répandant en même temps les semences et l'engrais. Les récompenses consistent en un diplôme d'honneur et l'acquisition par le ministère de cinq semoirs du système qui remportera le
offerts par le comice agricole de Conegliano. Les lauréats des médailles d'or sont : MM. Balestrazzi, d'Imola (Italie) pour une pompe portative qui peut être également montée sur chariot; Noël, de Paris, pour une collection de pompes à système pulvérisateur et Zabeo, de Padoue, pour une petite pompe à giberne d'une grande simplicité. — M. Vermorel, de Villefranche (Rhône), a obtenu une médaille d'argent pour son assortiment de pompes. Concours international de semoirs à Foggia (Italie). Un concours international de semoirs, organisé par le ministère de l'agriculture, de l'industrie et du commerce d'Italie, s'ouvrira à Foggia le 20 octobre prochain et sera clos le 30 novembre. Les semoirs en lignes et à la volée y sont admis, de même que les semoirs répandant en même temps les semences et l'engrais. Les récompenses consistent en un diplôme d'honneur et l'acquisition par le ministère de cinq semoirs du système qui remportera le premier prix, et en deux médailles d'argent accompagnées chacune de 200 fr. En outre, dix prix de 30 fr. chacun seront décernés aux paysans, qui, durant les expériences, s'exerceront à guider et à régler les semoirs et en connaîtront le mieux le manœuvre. Les demandes d'admission doivent être adressées au Comité ordonnateur, à l'école professionnelle de Foggia, qui les recevra jusqu'au 20 octobre. Les semoirs déjà récompensés dans d'autres concours ne pourront obtenir un nouveau prix que s'ils présentent quelque modification importante. Nécrologie La Société d'agriculture de la Loire vient d'être cruellement éprouvée par la mort de M. le Dr Maurice, son secrétaire général honoraire. Pendant trente-neuf ans, M. Maurice a servi la cause agricole avec un dévouement qui ne s'est jamais démenti. Il a été pendant trente-deux ans membre de la Société d'agriculture de la Loire, où il a rempli successivement les fonctions de président de section et de secrétaire général. Des paroles émues ont été prononcées sur la tombe de cet homme de bien par M. le Dr Fleury, par M. Maire et par M. Guinard. -' A. DE Céris. , QUANTITES D'ENGRAIS NÉCESSAIRES POUR LES GRANDES RÉCOLTES À M. Lecouteux, rédacteur en chef du Journal d'agriculture pratique.
Comité ordonnateur, à l'école professionnelle de Foggia, qui les recevra jusqu'au 20 octobre. Les semoirs déjà récompensés dans d'autres concours ne pourront obtenir un nouveau prix que s'ils présentent quelque modification importante. Nécrologie La Société d'agriculture de la Loire vient d'être cruellement éprouvée par la mort de M. le Dr Maurice, son secrétaire général honoraire. Pendant trente-neuf ans, M. Maurice a servi la cause agricole avec un dévouement qui ne s'est jamais démenti. Il a été pendant trente-deux ans membre de la Société d'agriculture de la Loire, où il a rempli successivement les fonctions de président de section et de secrétaire général. Des paroles émues ont été prononcées sur la tombe de cet homme de bien par M. le Dr Fleury, par M. Maire et par M. Guinard. -' A. DE Céris. , QUANTITES D'ENGRAIS NÉCESSAIRES POUR LES GRANDES RÉCOLTES À M. Lecouteux, rédacteur en chef du Journal d'agriculture pratique. Paris, le 29 mars 1886. Monsieur et cher maître, Je viens de lire, dans le dernier numéro du Journal d'agriculture pratique, l'article où vous avez rendu compte de l'excellent petit livre de M. Risler, intitulé Physiologie et culture du blé. Je suis fort honoré des nombreuses citations que M. Risler a faites de mes travaux et que vous avez en partie reproduites. Mais, j'ai été très surpris des conséquences économiques que vous en avez tirées. Il me parait donc nécessaire de rectifier les erreurs que vous m'avez attribuées et qui prennent, sous votre plume, une importance capable de décourager beaucoup d'ameliorateurs, ainsi que vous l'avez très justement remarqué. Après avoir rappelé les quantités d'éléments utiles dont j'ai constaté l'existence dans une récolte de blé de 40 hectolitres de grain à l'hectare, vous affirmez la nécessité, pour obtenir cette récolte, de donner au sol et par avance, tous les éléments qu'elle doit contenir, soit : Azote 92k6 à 1 fr. 30 = 138 fr. Acide phosphorique 37,0 0 fr. 75 = 27 fr. 75 Potasse 116,U 0 fr. 43 = 32 fr. 29 Total 218 fr. 94 et vous dites ensuite : « Est-ce à dire que cette avance énorme d'engrais
a faites de mes travaux et que vous avez en partie reproduites. Mais, j'ai été très surpris des conséquences économiques que vous en avez tirées. Il me parait donc nécessaire de rectifier les erreurs que vous m'avez attribuées et qui prennent, sous votre plume, une importance capable de décourager beaucoup d'ameliorateurs, ainsi que vous l'avez très justement remarqué. Après avoir rappelé les quantités d'éléments utiles dont j'ai constaté l'existence dans une récolte de blé de 40 hectolitres de grain à l'hectare, vous affirmez la nécessité, pour obtenir cette récolte, de donner au sol et par avance, tous les éléments qu'elle doit contenir, soit : Azote 92k6 à 1 fr. 30 = 138 fr. Acide phosphorique 37,0 0 fr. 75 = 27 fr. 75 Potasse 116,U 0 fr. 43 = 32 fr. 29 Total 218 fr. 94 et vous dites ensuite : « Est-ce à dire que cette avance énorme d'engrais donnera partout des récoltes de 40 hectolitres de blé par hectare? « M. Risler ne le pense pas. D'accord avec M. Joulie, il nous avertit que cette récolte maxima ne se réalisera que sur les terres pourvues des quantités suivantes d'azote, d'acide phosphorique et de potasse, auxquelles il sera parfois convenable d'ajouter de la chaux, de la magnésie, de la soude, etc. Lorsque cette addition sera nécessaire, ce sera une dépense supplémentaire qui ne fera que donner plus de force aux conséquences financières que je vais tirer de cette méthode de présenter la question des engrais. « Les quantités de substances fertilisantes qui, d'après MM. Joulie et Risler, sont indispensables, à titre de capitalisation à long terme, pour que les engrais portent leur maximum d'effet utile, sont par hectare : Azote 4,000 k. à 1 fr. 30 = 6,000 fr. Acide phosph., 2,000 k. 0 fr. 75 = 3,000 fr. Potasse. 10,000 k. 0 fr. 45 = 4,300 fr. « Il faut bien peser tous ces chiffres. Ils ont une très haute signification, en ce qu'ils sont de nature à faire reculer les améliorateurs les plus intrépides. Avancer 6 à 7,000 fr. d'engrais sur des terres qui n'auraient que la
convenable d'ajouter de la chaux, de la magnésie, de la soude, etc. Lorsque cette addition sera nécessaire, ce sera une dépense supplémentaire qui ne fera que donner plus de force aux conséquences financières que je vais tirer de cette méthode de présenter la question des engrais. « Les quantités de substances fertilisantes qui, d'après MM. Joulie et Risler, sont indispensables, à titre de capitalisation à long terme, pour que les engrais portent leur maximum d'effet utile, sont par hectare : Azote 4,000 k. à 1 fr. 30 = 6,000 fr. Acide phosph., 2,000 k. 0 fr. 75 = 3,000 fr. Potasse. 10,000 k. 0 fr. 45 = 4,300 fr. « Il faut bien peser tous ces chiffres. Ils ont une très haute signification, en ce qu'ils sont de nature à faire reculer les améliorateurs les plus intrépides. Avancer 6 à 7,000 fr. d'engrais sur des terres qui n'auraient que la moitié de l'azote et autres matières fertilisantes susmentionnées, ce serait écarter tout à fait du cadre des améliorations fructueusement possibles, une masse de terres qui ne rendent actuellement que 20 hectolitres de blé par hectare. » Je le crois certes bien. Mais où donc avez-vous jamais rencontré dans mes travaux ou dans le livre de M. Risler l'affirmation de cette nécessité de fournir tout d'abord à la terre et, d'un seul coup, tout ce qui lui manque pour arriver à la richesse que j'ai indiquée comme normale et ensuite, de lui donner en outre, une ration d'entretien de 918 fr. par hectare? Dans mon étude sur le blé, d'où M. Risler a tiré les chiffres qu'il reproduit, j'affirme, tout au contraire, la possibilité d'obtenir les récoltes maxima sur toutes les terres, quelle que soit la pauvreté, pourvu qu'elles soient dans des conditions physiques convenables; et cela, au moyen de dépenses d'engrais chimiques qui n'atteignent jamais à 218 fr. 94 par hectare. Mais M. Risler vous aurait-il induit en erreur en reproduisant mes chiffres? Je lis à la page 37 de son livre : « Si le sol où le blé va être semé contient 4,000 kil. d'azote à l'hectare, M.
ou dans le livre de M. Risler l'affirmation de cette nécessité de fournir tout d'abord à la terre et, d'un seul coup, tout ce qui lui manque pour arriver à la richesse que j'ai indiquée comme normale et ensuite, de lui donner en outre, une ration d'entretien de 918 fr. par hectare? Dans mon étude sur le blé, d'où M. Risler a tiré les chiffres qu'il reproduit, j'affirme, tout au contraire, la possibilité d'obtenir les récoltes maxima sur toutes les terres, quelle que soit la pauvreté, pourvu qu'elles soient dans des conditions physiques convenables; et cela, au moyen de dépenses d'engrais chimiques qui n'atteignent jamais à 218 fr. 94 par hectare. Mais M. Risler vous aurait-il induit en erreur en reproduisant mes chiffres? Je lis à la page 37 de son livre : « Si le sol où le blé va être semé contient 4,000 kil. d'azote à l'hectare, M. Joulie conseille de lui donner des engrais chimiques renfermant le tiers ou moitié de la quantité d'azote qui devra se trouver dans une forte récolte de blé ; ainsi : de 31 à 46 kil. à l'hectare, c'est ce que contiendra le grain. » Il faudrait donc, pour se conformer à nos indications, pour les terres à 4,000 kil. d'azote, réduire au moins de moitié la quantité d'azote que vous avez comptée, ce qui ramènerait la fumure d'entretien au prix maximum de 148 fr. pour les terres de cette richesse, en supposant qu'il soit nécessaire de leur donner en même temps 37 kil. d'acide phosphorique et 116 kil. de potasse assimilables, ce qui n'est généralement pas. Mais, où notre désaccord acquiert une importance capitale, c'est lorsqu'il s'agit de la richesse de fond, de la capitalisation à long terme, comme vous dites fort justement. À la suite du paragraphe de M. Risler que je viens de citer, il s'en trouve un autre où il est dit : « Si le sol contient moins de 4,000 kil. d'azote, on force la dose d'azote des engrais chimiques; on en donne 46 à 92 kil., au besoin même 100 kil., plus ou moins, suivant
à nos indications, pour les terres à 4,000 kil. d'azote, réduire au moins de moitié la quantité d'azote que vous avez comptée, ce qui ramènerait la fumure d'entretien au prix maximum de 148 fr. pour les terres de cette richesse, en supposant qu'il soit nécessaire de leur donner en même temps 37 kil. d'acide phosphorique et 116 kil. de potasse assimilables, ce qui n'est généralement pas. Mais, où notre désaccord acquiert une importance capitale, c'est lorsqu'il s'agit de la richesse de fond, de la capitalisation à long terme, comme vous dites fort justement. À la suite du paragraphe de M. Risler que je viens de citer, il s'en trouve un autre où il est dit : « Si le sol contient moins de 4,000 kil. d'azote, on force la dose d'azote des engrais chimiques; on en donne 46 à 92 kil., au besoin même 100 kil., plus ou moins, suivant qu'il en manque plus ou moins. » Il est donc manifeste que, pour M. Risler, la dose de 100 kil. est un maximum qui ne doit jamais être dépassé, quelle que soit la pauvreté du sol. Pour moi, je n'ai pas encore rencontré de terres où ce maximum ait été nécessaire. J'en connais, au contraire, beaucoup où 41½ doses de 40 à 50 kil. d'azote ammoniacal ou nitrique, font invariablement verser la récolte et où il faut réduire les doses à 30 et même à 20 kil. pour obtenir les 40 hectolitres de blé recherchés. Si l'on donnait aux terres à 4,000 kil. d'azote des doses de 92 kil. d'azote chimique, comme vous nous le faites dire, on aurait à coup sûr des accidents de verse et d'échaudage qui rendraient stérile la dépense exagérée que l'on se serait imposée. Mais qu'arriverait-il si, suivant les conclusions que vous avez tirées de nos chiffres, on s'avisait de vouloir amener tout d'un coup une terre à 2,000 kil. d'azote à la richesse normale, en lui donnant, sous forme d'engrais chimique, 2,000 kil. d'azote, plus les 92 kil. que vous indiquez comme ration d'entretien? Très certainement, on n'obtiendrait aucune récolte car le blé pousserait
nécessaire. J'en connais, au contraire, beaucoup où 41½ doses de 40 à 50 kil. d'azote ammoniacal ou nitrique, font invariablement verser la récolte et où il faut réduire les doses à 30 et même à 20 kil. pour obtenir les 40 hectolitres de blé recherchés. Si l'on donnait aux terres à 4,000 kil. d'azote des doses de 92 kil. d'azote chimique, comme vous nous le faites dire, on aurait à coup sûr des accidents de verse et d'échaudage qui rendraient stérile la dépense exagérée que l'on se serait imposée. Mais qu'arriverait-il si, suivant les conclusions que vous avez tirées de nos chiffres, on s'avisait de vouloir amener tout d'un coup une terre à 2,000 kil. d'azote à la richesse normale, en lui donnant, sous forme d'engrais chimique, 2,000 kil. d'azote, plus les 92 kil. que vous indiquez comme ration d'entretien? Très certainement, on n'obtiendrait aucune récolte car le blé pousserait en herbe et refuserait de fleurir si tant est qu'il consentirait à germer. Je ne puis dire au juste ce qui se passerait, n'ayant jamais eu la pensée d'en faire l'expérience. Si vous nous avez prêté une semblable doctrine, c'est que vous ne tenez aucun compte des différences d'assimilabilité que présentent les divers éléments utiles à la végétation, suivant les formes sous lesquelles ils lui sont offerts. Vous avez toujours attribué au kilogr. d'azote contenu dans le fumier la même valeur que dans les engrais chimiques et, poussant aujourd'hui cette théorie économique jusqu'à l'extrême, vous chiffrez à 1 fr. 50 le kilogr. d'azote contenu dans les terres. Mais, à ce compte, les vieilles prairies qui contiennent jusqu'à 40,000 kilogr. d'azote à l'hectare, ainsi que je l'ai constaté, vaudraient au moins 60,000 fr. Cependant, elles ne produisent guère que 1,500 à 2,000 kil. de foin si mauvais qu'il ne peut souvent être utilisé que comme litière. Dans une terre où 50 kil. d'azote nitrique font sûrement verser la récolte, 50,000 kil. de fumier, contenant au moins 250 kil. d'azote, sont facilement supportés par elle. Il faut donc absolument renoncer à l'unité de valeur pour l'unité d'élément utile. C'est ce qu'a fait
présentent les divers éléments utiles à la végétation, suivant les formes sous lesquelles ils lui sont offerts. Vous avez toujours attribué au kilogr. d'azote contenu dans le fumier la même valeur que dans les engrais chimiques et, poussant aujourd'hui cette théorie économique jusqu'à l'extrême, vous chiffrez à 1 fr. 50 le kilogr. d'azote contenu dans les terres. Mais, à ce compte, les vieilles prairies qui contiennent jusqu'à 40,000 kilogr. d'azote à l'hectare, ainsi que je l'ai constaté, vaudraient au moins 60,000 fr. Cependant, elles ne produisent guère que 1,500 à 2,000 kil. de foin si mauvais qu'il ne peut souvent être utilisé que comme litière. Dans une terre où 50 kil. d'azote nitrique font sûrement verser la récolte, 50,000 kil. de fumier, contenant au moins 250 kil. d'azote, sont facilement supportés par elle. Il faut donc absolument renoncer à l'unité de valeur pour l'unité d'élément utile. C'est ce qu'a fait le commerce. L'azote vaut actuellement 1 fr. 80 le kilogr. dans les nitrates et dans les sels ammoniacaux, 1 fr. 50 dans le sang desséché, 1 fr. 40 dans la viande et dans la corne, 0 fr. 85 dans le cuir torréfié et rien dans le cuir tanné qui est indécomposable dans le sol. Dans le fumier, eu égard à son efficacité, le kilogr. d'azote vaut certainement moins que dans les engrais chimiques et, dans la terre, il vaut encore beaucoup moins, puisque son action est excessivement lente et qu'il exige des labours, souvent de la chaux, et, par conséquent, des frais, pour devenir assimilable par la végétation. Il en est de même de l'acide phosphorique et de la potasse. À l'état d'engrais chimiques bien préparés, ces éléments ont une action sur la végétation incomparablement plus forte que sous les formes où ils se rencontrent ordinairement dans le sol et, conséquemment, une valeur beaucoup plus élevée. Voilà pourquoi on obtient à l'aide de ces engrais employés à doses minimes, dans tous les sols physiquement convenables et même dans le sable calciné, des résultats que ne produisent pas, dans la terre arable, les doses relativement énormes de 4,000 d'azote, 4,000 d'acide
indécomposable dans le sol. Dans le fumier, eu égard à son efficacité, le kilogr. d'azote vaut certainement moins que dans les engrais chimiques et, dans la terre, il vaut encore beaucoup moins, puisque son action est excessivement lente et qu'il exige des labours, souvent de la chaux, et, par conséquent, des frais, pour devenir assimilable par la végétation. Il en est de même de l'acide phosphorique et de la potasse. À l'état d'engrais chimiques bien préparés, ces éléments ont une action sur la végétation incomparablement plus forte que sous les formes où ils se rencontrent ordinairement dans le sol et, conséquemment, une valeur beaucoup plus élevée. Voilà pourquoi on obtient à l'aide de ces engrais employés à doses minimes, dans tous les sols physiquement convenables et même dans le sable calciné, des résultats que ne produisent pas, dans la terre arable, les doses relativement énormes de 4,000 d'azote, 4,000 d'acide phosphorique, 10,000 de potasse. Après ces courtes explications qui se trouvent d'ailleurs avec tous les développements nécessaires dans mon étude sur la culture du blé, vous comprendrez, je pense, que je n'ai jamais eu la pensée singulière de proposer une dépense de 6 à 7,000 fr. d'engrais par hectare, pour améliorer les terres qui n'ont que la moitié de la richesse normale, ou même beaucoup moins. Veuillez agréer, etc. H. JOULIE. L'intervention de M. Joulie dans une question d'engrais que j'ai soulevée en rendant compte du petit livre de M. Risler, n'amoindrit en rien mon affirmation, à savoir que, d'après M. Risler, M. Joulie estime qu'une terre doit, pour porter des récoltes maxima de 40 hectolitres de blé par hectare, contenir tout d'abord à l'état d'éléments fertilisants accumulés de longue date et pour ainsi dire transformés en capital immobilier, Azote, 4,000 kil. Acide phosphorique. 4,000 kil. Potasse 10,000 kil. À propos de l'azote, on lit ceci dans le livre de M. Risler, page 34, ligne 25 : « M. Joulie considère 4,000 kil. d'azote total à l'hectare comme la quantité d'azote nécessaire pour obtenir des récoltes de 40 hect. ou approchant. » À propos de l'acide phosphorique, M. Risler dit,
améliorer les terres qui n'ont que la moitié de la richesse normale, ou même beaucoup moins. Veuillez agréer, etc. H. JOULIE. L'intervention de M. Joulie dans une question d'engrais que j'ai soulevée en rendant compte du petit livre de M. Risler, n'amoindrit en rien mon affirmation, à savoir que, d'après M. Risler, M. Joulie estime qu'une terre doit, pour porter des récoltes maxima de 40 hectolitres de blé par hectare, contenir tout d'abord à l'état d'éléments fertilisants accumulés de longue date et pour ainsi dire transformés en capital immobilier, Azote, 4,000 kil. Acide phosphorique. 4,000 kil. Potasse 10,000 kil. À propos de l'azote, on lit ceci dans le livre de M. Risler, page 34, ligne 25 : « M. Joulie considère 4,000 kil. d'azote total à l'hectare comme la quantité d'azote nécessaire pour obtenir des récoltes de 40 hect. ou approchant. » À propos de l'acide phosphorique, M. Risler dit, après avoir constaté, toujours d'après M. Joulie, qu'une richesse de 4,000 kil. d'acide phosphorique par hectare suffit à une culture active et que, pratiquement, il n'y a qu'à l'entretenir : C'est le dosage d'acide phosphorique que l'on pourrait appeler le dosage nécessaire. Lorsqu'une terre le contient, il suffit de lui restituer ce que les récoltes lui enlèvent, ou du moins de lui donner d'avance ce que ces récoltes lui demanderont. Or nous avons vu qu'une forte récolte de blé emporte en moyenne 37 kilogr. par hectare d'acide phosphorique ; c'est la ration d'entretien qu'il y a lieu de lui donner. Si l'analyse montre que la terre contient moins de 4,000 kilogr. par hectare d'acide phosphorique, il faudra forcer les doses d'acide phosphorique et dépasser 37 kilogr. plus ou moins, suivant qu'il en manque plus ou moins. Par contre, si le sol renferme déjà plus de 4,000 kilogr. ou plus de 1 pour 1,000 d'acide phosphorique, on pourra réduire la quantité employée dans les engrais à moins de 37 kilogr. et même, dans certains cas, supprimer complètement l'emploi de l'acide phosphorique. (Page 28, ligne 15.) À propos de la potasse, M. Risler dit : « M. Joulie admet que la terre