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qu'aucun engrais ne fournit en quantité suffisante. Ce qu'il fournit, c'est l'acide phosphorique immédiatement utilisable et de ce point de vue il est incomparable. ORGANISEZ LES POSITIONS CONQUISES Vous avez vaincu l'ennemi, mais il reparaîtra au bout de peu de temps, avec les nouvelles déjections. Il s'embusquera à nouveau dans les interstices et dans le pavé poreux. Supprimez les interstices en badigeonnant les murs et le plafond de lait de chaux ou de tout autre produit. Cette opération se réalise très vite au moyen du pulvérisateur à dos d'homme qui sert aux désinfections. Supprimez la porosité par le bitumage. Une route bitumée résiste aux intempéries parce qu'elle est imperméable. Le pavé bitumé résistera aux microbes pour la même raison. Utilisez le bitume à chaud et, pour éviter le glissement en même temps que diminuer la quantité de bitume, incorporez-lui du silex concassé. Le silex est une pierre imperméable et très résistante. Sablez la couche et daminer. Pourcelez de cette opération pour arrondir les angles des murs avec le plancher. Par la suite, des arrosages légers et fréquents tiendront les bâtiments dans un état de parfaite désinfection. QUELQUES CONSEILS Pour gagner du temps, utilisez un pulvérisateur. Pour désinfecter, employez l'eau de Javel, mais, si vous voulez désodoriser en désinfectant, donnez la préférence au crésyl. Notez surtout que ces ingrédients se diluent dans l'eau froide, car la chaleur leur fait perdre beaucoup de leur énergie. Louis RENAUD. Dans une de nos dernières causeries, nous disions que la Farine ATE était très appréciée de tous les Éleveurs de porcs, qu'ils en obtenaient toujours de très grands résultats. Quand vous irez au marché voisin, si vous n'avez pas un dépôt de Farine ATE dans votre localité, demandez à nos dépositaires une grande boite de Farine ATE, faites l'essai et vous serez vite convaincus de son efficacité, non seulement pour vos porcs, mais aussi pour vos veaux, vos vaches laitières, ou vos animaux à l'engraissement. Si vous doutez, lisez ce qui suit et vous serez éclairés. Sur ma demande, vous m'avez envoyé, pour essai, une boite de votre Farine ATE. Je suis heureux de vous
Javel, mais, si vous voulez désodoriser en désinfectant, donnez la préférence au crésyl. Notez surtout que ces ingrédients se diluent dans l'eau froide, car la chaleur leur fait perdre beaucoup de leur énergie. Louis RENAUD. Dans une de nos dernières causeries, nous disions que la Farine ATE était très appréciée de tous les Éleveurs de porcs, qu'ils en obtenaient toujours de très grands résultats. Quand vous irez au marché voisin, si vous n'avez pas un dépôt de Farine ATE dans votre localité, demandez à nos dépositaires une grande boite de Farine ATE, faites l'essai et vous serez vite convaincus de son efficacité, non seulement pour vos porcs, mais aussi pour vos veaux, vos vaches laitières, ou vos animaux à l'engraissement. Si vous doutez, lisez ce qui suit et vous serez éclairés. Sur ma demande, vous m'avez envoyé, pour essai, une boite de votre Farine ATE. Je suis heureux de vous dire que j'en ai obtenu complète satisfaction dans une petite porcherie où le ramollissement des os se manifestait tous les ans par suite d'une mauvaise installation, manque d'exercice, d'air et de lumière et d'une nourriture appropriée. J'ai donné à un porcelet une cuillerée à bouche de farine ATÉ par jour. Ce porcelet a été le seul à profiter, tous les autres n'ont pu résister. Dans un autre cas, j'ai fait donner une cuillerée à bouche par jour de Farine ATÉ, puis la semaine suivante, deux cuillerées à bouche à un porc pesant au début de ce traitement 25 kilos. Ce porc a gagné en moyenne 1 kilo par jour tandis que le porc à côté non soumis à ce régime augmentait en moyenne seulement de 600 grammes par jour. Après deux mois et demi, le poids du premier atteignait presque 100 kilos tandis que l'autre porc devait être poussé pendant quatre mois pour arriver au même poids. Je donne au porc prenant de la Farine ATE 100 grammes de nourriture de moins qu'à celui qui n'en prenait pas. DOUBLET, Cultivateur. Canton de PLOERMEL. Pour vos achats de graines et d'engrais, adressez-vous à des maisons sérieuses. Méfiez-vous des charlatans. Recommander aux
Ce porcelet a été le seul à profiter, tous les autres n'ont pu résister. Dans un autre cas, j'ai fait donner une cuillerée à bouche par jour de Farine ATÉ, puis la semaine suivante, deux cuillerées à bouche à un porc pesant au début de ce traitement 25 kilos. Ce porc a gagné en moyenne 1 kilo par jour tandis que le porc à côté non soumis à ce régime augmentait en moyenne seulement de 600 grammes par jour. Après deux mois et demi, le poids du premier atteignait presque 100 kilos tandis que l'autre porc devait être poussé pendant quatre mois pour arriver au même poids. Je donne au porc prenant de la Farine ATE 100 grammes de nourriture de moins qu'à celui qui n'en prenait pas. DOUBLET, Cultivateur. Canton de PLOERMEL. Pour vos achats de graines et d'engrais, adressez-vous à des maisons sérieuses. Méfiez-vous des charlatans. Recommander aux agriculteurs d'être méfiants! À quoi pense donc aujourd'hui le rédacteur de la Terre de France? Ne sait-il pas que nos cultivateurs sont souvent tellement menants, qu'ils restent enlisés dans la routine? Nos agriculteurs sont méfiants, soit, mais ils ne savent pas l'être quand il le faut. J'en citerais chaque année un bon nombre, qui se laissent duper par des courtiers en grain et vendeurs de séductions. LA CHRONIQUE DE RENAULT PILE OU FACE C'est à peu près alors que se décide pour l'agriculteur le résultat d'une année entière de travail et de dépenses. Pile, c'est le beau temps du 20 Juillet au 15 août; face, c'est la pluie, les orages qui anéantissent ou diminuent considérablement la récolte. On a mis l'argent en terre pendant dix mois, on a donné son travail, et, si le soleil fait défaut, même partiellement, au moment de la moisson, la banque saute avec les intérêts et le capital. Bien, si le soleil fait beau, vous gagnez. Mais si le soleil fait mauvais? Vous travaillez par secousses, vous utilisez mal le personnel embauché en supplément, les frais augmentent pendant que le blé se pèle. Si vous êtes certain d'avoir du beau temps, tant mieux pour vous.
un bon nombre, qui se laissent duper par des courtiers en grain et vendeurs de séductions. LA CHRONIQUE DE RENAULT PILE OU FACE C'est à peu près alors que se décide pour l'agriculteur le résultat d'une année entière de travail et de dépenses. Pile, c'est le beau temps du 20 Juillet au 15 août; face, c'est la pluie, les orages qui anéantissent ou diminuent considérablement la récolte. On a mis l'argent en terre pendant dix mois, on a donné son travail, et, si le soleil fait défaut, même partiellement, au moment de la moisson, la banque saute avec les intérêts et le capital. Bien, si le soleil fait beau, vous gagnez. Mais si le soleil fait mauvais? Vous travaillez par secousses, vous utilisez mal le personnel embauché en supplément, les frais augmentent pendant que le blé se pèle. Si vous êtes certain d'avoir du beau temps, tant mieux pour vous. Mais si vous craignez la pluie qui entrave les travaux, cherchez les moyens de passer au travers sans dommage. Contractez par le progrès une bonne assurance. Le moyen. Nous ne sommes pas des enfants, nous avons d'autres moyens de travail que nos pères, mais beaucoup d'agriculteurs ne savent ou ne veulent pas, malheureusement, s'en servir. Josué arrêtait le soleil pendant trois Jours. Si, grâce aux machines modernes, nous faisions en une Journée de soleil le travail de trois Jours, le résultat serait le même. Il faut, en culture, savoir prendre le temps comme il vient, et travailler vite quand il est favorable. Prenons le cas de deux cultivateurs qui ont chacun 50 hectares de céréales à moissonner, mais dont le premier est outillé pour couper 10 hectares par jour, alors que le second n'en abat que trois. Le 25 Juillet, le blé fait « le crochet » mais il pleut jusqu'au 28. À ce moment, le temps s'éclaire pendant six Jours, et, ensuite, vient l'orage qui gâche le temps jusqu'au 10 août. Dès le 26 Juillet, quand la récolte fut sèche, nos deux amis se sont campés. Le 31 au soir, le premier a moissonné 50 hectares, c'est-à-dire la totalité
veulent pas, malheureusement, s'en servir. Josué arrêtait le soleil pendant trois Jours. Si, grâce aux machines modernes, nous faisions en une Journée de soleil le travail de trois Jours, le résultat serait le même. Il faut, en culture, savoir prendre le temps comme il vient, et travailler vite quand il est favorable. Prenons le cas de deux cultivateurs qui ont chacun 50 hectares de céréales à moissonner, mais dont le premier est outillé pour couper 10 hectares par jour, alors que le second n'en abat que trois. Le 25 Juillet, le blé fait « le crochet » mais il pleut jusqu'au 28. À ce moment, le temps s'éclaire pendant six Jours, et, ensuite, vient l'orage qui gâche le temps jusqu'au 10 août. Dès le 26 Juillet, quand la récolte fut sèche, nos deux amis se sont campés. Le 31 au soir, le premier a moissonné 50 hectares, c'est-à-dire la totalité de la récolte. Le second a mis par terre 15 hectares et, comme les orages l'arrêtent jusqu'au 10 août, il s'arrache les cheveux devant 35 hectares de céréales sur pied qui souffrent grandement. Au contraire, la récolte du premier, dressée en « dizains » ne s'abîme pas, et, le 12 août, celui-ci se met à engager alors que l'autre reprend la moissonneuse jusqu'au 22 août pour récolter de la paille, car les grains trop mûrs sont tombés sur le sol. Pourquoi cette différence et pourquoi l'un sauve-t-il sa récolte alors que l'autre la perd? Parce que le premier de nos deux cultivateurs est un homme de notre époque qui sait utiliser les avantages. Il a contracté une bonne assurance en achetant un tracteur RENAULT à roues, Instrument pratique, pas compliqué et d'une grande capacité de travail. Avec son tracteur, il moissonne 10 hectares par jour, alors que le routinier n'en coupe que trois, et un jour de soleil vaut pour lui plus de trois Jours. Avec une dépense qui n'atteint pas 20.000 fr., il sauve 35 hectares de récolte qui contiennent bien 700 quintaux de grains valant en blé et avoine plus de 80.000 f. Ne jouez pas votre argent
août, celui-ci se met à engager alors que l'autre reprend la moissonneuse jusqu'au 22 août pour récolter de la paille, car les grains trop mûrs sont tombés sur le sol. Pourquoi cette différence et pourquoi l'un sauve-t-il sa récolte alors que l'autre la perd? Parce que le premier de nos deux cultivateurs est un homme de notre époque qui sait utiliser les avantages. Il a contracté une bonne assurance en achetant un tracteur RENAULT à roues, Instrument pratique, pas compliqué et d'une grande capacité de travail. Avec son tracteur, il moissonne 10 hectares par jour, alors que le routinier n'en coupe que trois, et un jour de soleil vaut pour lui plus de trois Jours. Avec une dépense qui n'atteint pas 20.000 fr., il sauve 35 hectares de récolte qui contiennent bien 700 quintaux de grains valant en blé et avoine plus de 80.000 f. Ne jouez pas votre argent sur un coup de dés. Mettez tous les atouts dans votre jeu, et l'atout, ici, c'est le tracteur. Si vous conservez un doute, demandez une démonstration à l'Agent de RENAULT le plus proche, et vous verrez quelque chose qui vous convaincra. Le prix aussi ne manquera pas de vous intéresser et les conditions encore davantage. Car, l'Agent RENAULT ou la D A C et Diffusion Industrielle et Automobile par le Crédit, 47 bis, avenue Hoche, à Paris, vous consentira dix-huit mois de crédit, et vous pouvez ainsi acheter tout de suite en ne payant que sur la récolte qui vient, et sur celle de l'année prochaine. N'ACHETEZ PAS UN MOTEUR AVANT D'AVOIR DEMANDÉ AUX AGENTS DE BERNARD-MOTEURS! LA NOTICE DANS LAQUELLE SONT COMPARES LES PRIX DE REVIENT DU CHEVAL-HEURE AU MOTEUR ÉLECTRIQUE AU BERNARD-MOTEURS Aux dires des éloquents vendeurs, ces semences merveilleuses assurent des rendements formidables aux agriculteurs d'élite de régions plus ou moins lointaines. La saison des semaines passée, d'autres courtiers (car les mêmes ne réparaissent rarement dans la même ferme), viendront vous offrir des semences de pommes de terre qui doivent, elles aussi, assurer des récoltes fantastiques. SOYEZ CURIEUX DE VARIETES NOUVELLES, MAIS CHOISISSEZ-LES CONVENABLEMENT POUR FAIRE DES
et les conditions encore davantage. Car, l'Agent RENAULT ou la D A C et Diffusion Industrielle et Automobile par le Crédit, 47 bis, avenue Hoche, à Paris, vous consentira dix-huit mois de crédit, et vous pouvez ainsi acheter tout de suite en ne payant que sur la récolte qui vient, et sur celle de l'année prochaine. N'ACHETEZ PAS UN MOTEUR AVANT D'AVOIR DEMANDÉ AUX AGENTS DE BERNARD-MOTEURS! LA NOTICE DANS LAQUELLE SONT COMPARES LES PRIX DE REVIENT DU CHEVAL-HEURE AU MOTEUR ÉLECTRIQUE AU BERNARD-MOTEURS Aux dires des éloquents vendeurs, ces semences merveilleuses assurent des rendements formidables aux agriculteurs d'élite de régions plus ou moins lointaines. La saison des semaines passée, d'autres courtiers (car les mêmes ne réparaissent rarement dans la même ferme), viendront vous offrir des semences de pommes de terre qui doivent, elles aussi, assurer des récoltes fantastiques. SOYEZ CURIEUX DE VARIETES NOUVELLES, MAIS CHOISISSEZ-LES CONVENABLEMENT POUR FAIRE DES ESSAIS. "À bien mentir qui vient de loin", dit le proverbe, et il n'est guère prouvé que les rendements annoncés par ces beaux parleurs soient exacts quand même ils le seraient, ne vous laissez pas séduire par de brillants résultats obtenus sous un climat différent du votre et dans des terres différentes des vôtres. Les variétés de blé qui donnent les plus hauts rendements dans les riches terres du Nord de la France font triste figure dans les terres brûlantes du Midi. Chaque pays et chaque terre ont des variétés qui leur conviennent mieux que d'autres. "Chaque ferme a son blé", a-t-on dit. Restez fidèles aux variétés qui ont fait leurs preuves et avant d'en essayer de nouvelles, renseignez-vous auprès des meilleurs agriculteurs de votre région, qui ont des terres analogues aux vôtres. Allez voir les champs d'essai que les Offices Agricoles organisent dans tous les départements et demandez conseil au Directeur des Services Agricoles et aux professeurs d'Agriculture qui se tiennent au courant des nouveautés et vous donneront gratuitement des renseignements aussi éclairés que délicats. Ici enfin, dans la Terre de France, nous Vous Indiquerons d'ici quelques semaines de bonnes variétés bien adaptées à votre région. De plus, nous
terres différentes des vôtres. Les variétés de blé qui donnent les plus hauts rendements dans les riches terres du Nord de la France font triste figure dans les terres brûlantes du Midi. Chaque pays et chaque terre ont des variétés qui leur conviennent mieux que d'autres. "Chaque ferme a son blé", a-t-on dit. Restez fidèles aux variétés qui ont fait leurs preuves et avant d'en essayer de nouvelles, renseignez-vous auprès des meilleurs agriculteurs de votre région, qui ont des terres analogues aux vôtres. Allez voir les champs d'essai que les Offices Agricoles organisent dans tous les départements et demandez conseil au Directeur des Services Agricoles et aux professeurs d'Agriculture qui se tiennent au courant des nouveautés et vous donneront gratuitement des renseignements aussi éclairés que délicats. Ici enfin, dans la Terre de France, nous Vous Indiquerons d'ici quelques semaines de bonnes variétés bien adaptées à votre région. De plus, nous sommes toujours à votre disposition pour un renseignement par écrit. POUR ACHETER VOS SEMENCES. ADRESSEZ-VOUS À DES MAISONS SERIEUSES ET EXIGEZ DES GARANTIES. Exigez que le vendeur vous remette toujours une fiche ou un contrat de vente. D'après le décret du 26 mars 1925, cette fiche doit porter a) Le nom de la variété. b) La provenance. c) Son degré de pureté, c'est-à-dire le nombre de graines de la variété qui existent dans la semence en question. Une pureté de 98 % signifie que sur 100 graines il n'en existe pas plus de 2 d'une autre variété. d) Sa faculté germinative, c'est-à-dire le pourcentage de graines dont on peut garantir la germination. Si le vendeur ne précise pas la faculté germinative elle est légalement considérée comme supérieure à 85 %. Veillez à ce que le vendeur porte bien sur le contrat toutes les garanties qu'il vous promet et, notamment, qu'il mentionne bien que les semences sont sélectionnées s'il vous les a vendues comme telles. Refusez de prendre livraison des semences, si à l'arrivée en gare les sacs ne portent pas les étiquettes prescrites par la loi ou si ces étiquettes ne portent pas les mêmes indications que la fiche de
nom de la variété. b) La provenance. c) Son degré de pureté, c'est-à-dire le nombre de graines de la variété qui existent dans la semence en question. Une pureté de 98 % signifie que sur 100 graines il n'en existe pas plus de 2 d'une autre variété. d) Sa faculté germinative, c'est-à-dire le pourcentage de graines dont on peut garantir la germination. Si le vendeur ne précise pas la faculté germinative elle est légalement considérée comme supérieure à 85 %. Veillez à ce que le vendeur porte bien sur le contrat toutes les garanties qu'il vous promet et, notamment, qu'il mentionne bien que les semences sont sélectionnées s'il vous les a vendues comme telles. Refusez de prendre livraison des semences, si à l'arrivée en gare les sacs ne portent pas les étiquettes prescrites par la loi ou si ces étiquettes ne portent pas les mêmes indications que la fiche de vente. Dans ce cas, prévenez le Directeur départemental des Fraudes, dont vous trouverez l'adresse dans toutes les Préfectures. MEFIEZ-VOUS ÉGALEMENT DES MARQUES D'ENGRIS NOUVEAUX OU DE PRODUITS FERTILISANTS PEU CONNUS. La fraude sur les engrais devient de plus en plus rare; néanmoins, de temps en temps, des engrais composés ou des produits extraordinaires apparaissent sur le marché à des prix bien supérieurs à leur réelle valeur. L'agriculteur doit essayer toutes ces nouveautés en petit, avant d'en acheter des quantités importantes. Pour cela encore, il trouvera tous renseignements utiles auprès des professeurs d'Agriculture dont l'un des rôles est de renseigner les cultivateurs pour qu'ils ne soient point dupes de commerçants peu scrupuleux. La reproduction des articles et destinés parus dans La Terre de France est rigoureusement interdite. Paris, 12 juillet. (De notre correspondant spécial) BEURRES. La demande a été bonne et les cours bien maintenus pour les bonnes qualités de centrifuges, mais en faiblesse sur les qualités ordinaires qui sont en mauvais état. On cote au kilo (cours extrêmes) Centrifuges Normandie, 18-21; Bretagne, 18-20 Charente-Poitou, 18-22.80 Touraine, 18-22; divers, 16-20. Marchands Normandie, 15.50-18.50 Bretagne, 14-18; centres divers, 15-16.50; divers, 14-17. Petits beurres Bretagne choix, 16. Beurres salés ou fondus, 16. Beurres
des produits extraordinaires apparaissent sur le marché à des prix bien supérieurs à leur réelle valeur. L'agriculteur doit essayer toutes ces nouveautés en petit, avant d'en acheter des quantités importantes. Pour cela encore, il trouvera tous renseignements utiles auprès des professeurs d'Agriculture dont l'un des rôles est de renseigner les cultivateurs pour qu'ils ne soient point dupes de commerçants peu scrupuleux. La reproduction des articles et destinés parus dans La Terre de France est rigoureusement interdite. Paris, 12 juillet. (De notre correspondant spécial) BEURRES. La demande a été bonne et les cours bien maintenus pour les bonnes qualités de centrifuges, mais en faiblesse sur les qualités ordinaires qui sont en mauvais état. On cote au kilo (cours extrêmes) Centrifuges Normandie, 18-21; Bretagne, 18-20 Charente-Poitou, 18-22.80 Touraine, 18-22; divers, 16-20. Marchands Normandie, 15.50-18.50 Bretagne, 14-18; centres divers, 15-16.50; divers, 14-17. Petits beurres Bretagne choix, 16. Beurres salés ou fondus, 16. Beurres en livre. Sarthe, 17; Loiret, 14-18. Arrivages du jour Beurres français, 40.296 kilos; ventes du jour, 3.553 motes; resserre du jour, 2.601 motes. ŒUFS. Vente peu active, mais cours bien soutenus sur les qualités extra, tandis qu'il y a eu quelques concessions sur les qualités ordinaires mais pas sur toutes les provenances. Cours par colis de mille œufs. (cours extrêmes) Picardie extra 700-750 Picardie choix, 650-680 Normandie extra 680-800 Normandie choix, 590-670 Normandie ordinaire, 470-580 Bretagne choix, 520-610; Bretagne ordinaire, 450-510: Brie, Beauce, 650-700; Poitou choix, 660-780; Poitou ordinaire, 570-650; Touraine choix, 660-760; Touraine ordinaire, 590-650 Midi choix, 580-630. Arrivages du Jour, 378 colis ventes du jour, 496 colis; resserre du jour, 1011 colis. FROMAGES. PATES ET ŒUFS Vente calme et malgré les arrivages faibles les cours sont inférieurs de 10 à 30 fr. sur la généralité des marchandises. Prix au cent Camemberts Normandie, 120-290 divers, 60-190 Pont-l'Évêque, 150-320: chèvre, 35-450. Prix à la dizaine Brie moyen moulu, 100-110; laitier, 50-100. PÂTES sèches Vente calme avec nouvelle baisse de 100 à 150 fr. sur le Port-Salut. 50 fr. sur les Gruyères. 100 fr. sur les Comtés ordinaires. Aux 100 kilos Port-Salut, 300-1050; Gruyère, 850-1100 Comté, 700-1100: Hollande, 950-1000. Arrivages pâtes
les provenances. Cours par colis de mille œufs. (cours extrêmes) Picardie extra 700-750 Picardie choix, 650-680 Normandie extra 680-800 Normandie choix, 590-670 Normandie ordinaire, 470-580 Bretagne choix, 520-610; Bretagne ordinaire, 450-510: Brie, Beauce, 650-700; Poitou choix, 660-780; Poitou ordinaire, 570-650; Touraine choix, 660-760; Touraine ordinaire, 590-650 Midi choix, 580-630. Arrivages du Jour, 378 colis ventes du jour, 496 colis; resserre du jour, 1011 colis. FROMAGES. PATES ET ŒUFS Vente calme et malgré les arrivages faibles les cours sont inférieurs de 10 à 30 fr. sur la généralité des marchandises. Prix au cent Camemberts Normandie, 120-290 divers, 60-190 Pont-l'Évêque, 150-320: chèvre, 35-450. Prix à la dizaine Brie moyen moulu, 100-110; laitier, 50-100. PÂTES sèches Vente calme avec nouvelle baisse de 100 à 150 fr. sur le Port-Salut. 50 fr. sur les Gruyères. 100 fr. sur les Comtés ordinaires. Aux 100 kilos Port-Salut, 300-1050; Gruyère, 850-1100 Comté, 700-1100: Hollande, 950-1000. Arrivages pâtes molles, 47.295 kilos; pâtes sèches, 10.420 kilos. VIANDES. Vente très calme. On cote au kilo (cours extrêmes) Bœuf. Baisse de 0.20 à 0.50 sur la basse. Quart devant non traité 1', 11-12 2', 8.50-10,90 3', 6.50-8.40 quart devant, 3,50-6.30 veau, 8.20 train entier, 8-13.50 paleron, 4-6.50; botte, 4.50-7. Entier ou demi en qualité, 12-14: 2', 10.50-11.90; 3', 8-10.40: pans, culs de sang, carré, 9-17; basse complète, 7-11. Mouton. Baisse de 0.50 sur les 2' et 3' qualités. 1' quai, 14.50-16.30 2', 11-14.40 3', 5-10.90; gigot, 11-20: carré, 15-34: épaule, 9-14.50 agneau de lait, 14-18.50. Porc. Hausse de 0.50 sur le jambon, baisse de 0.50 sur le lard. Demi 1' quai, 13.50-14 2', 10-13.40; longe ou filet, 14.50-18.50; reins 10-16 poitrine, 10.50-13,40 Jambon, 11-17.50: lard, 11-12.50. Arrivages du jour, 300 kilos. 000 kilos. VOLAILLES. La demande reste très réservée d'abord à cause de la température et ensuite à cause du terme. Aussi les cours, malgré les arrivages peu importants, sont en nouvelle baisse de 1 fr. 50 sur les poulets de Bresse et les oies 1 fr. sur les poulets Nantais et Câlainais de Hambourg congelés étrangers et poulets vivants jeunes 0 fr. 50 sur les poules mortes, les canards de