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À Kirschen-Wasser. Rouge des Vosges, Noire des Vosges. CHATAIGNES Ordinaire, Grosse-rouge, Printanière, Marron de Lyon. FRAISES 1° À petit fruit. Des quatre-saisons (fruit rouge). 2° À gros fruit. Héricart de Thury, Victoria, Marguerite, Ananas, Docteur Morère, Belle de Croncels, Eleanor, Jucunda. CROISÉILLES 1° À grappes. Blanche hâtive, — de Hollande, Rouge hâtive, Rouge, la Versaillaise, Noire (cassis). 2° À maquereau. À gros fruit, lisse ou hérissé, vert, jaune ou rouge. NOIX Ordinaire, À coque tendre, Moyette, Chaberte (pour l'huile). PÊCHES 1° en plein vent À chair blanche, À chair jaune. — rouge, (au cœur). 2° en espalier Amsden, Alexander, Précoce Rivers, — de Hale, — de Crawford, Madeleine, Grosse-Mignonne, — hâtive, Galande, Admirable, Belle Beausse, Reine des Vergers, Nivette, Bonouvrier, Baltet. 3° Brugnon Violet hâtif, Violet musqué. Lord Napier, PORTE IL (l'été) Doyenné de juillet, André Desportes, Epargne, Beurré Giffard, Favorite de Clapp, Docteur Jules Guyot, William, Monsallard, Beurré d'Amanlis, Beurré Lebrun, Doyenné de Mérode. 2° d'automne Beurré Hardy, Beurré superfin, Beurré d'Angleterre, Louise-bonne d'Avranches, Doyenné d'automne, De Tongre, Beurré d'Apremont, Doyenné du Comice, Alexandrine Douillard, Duchesse d'Angoulême, Beurré Clairgeau. Fondante du Panisel, Madame Bonnefond, Beurré Bachelier, Charles-Ernest, Beurré Baltet père, Triomphe de Jodoigne, Beurré Diel, 3° d'hiver Curé. Beurré d'Hardenpont, Sœur Grégoire. Passe-Colmar, Nouvelle-Fulvie, Passe-Crassane, Saint-Germain, Royale-Vendée, Doyenné de Montjean, Olivier de Serres, Joséphine de Malines, Doyenné d'hiver, Doyenné d'Alençon, Bergamote Hertrich, Charles-Cognée, Bergamote Esperen. À confire. Blanquet, Rousselet. 5° À cuire. Certeau, Messire-Jean, Calouet, Martin-sec, Catillac. POMMES 1° d'été. Astrakan, Borovitsky, Rambour. Transparente de Croncels, 2° d'automne. Cellini, Grand-Alexandre, Grosse reinette grise, Calville de St-Sauveur. Belle-fleur rouge, Reine des reinettes. 3° d'hiver. Belle-fleur jaune, Royale d'Angleterre, Reinette de Cuzy, Reinette du Canada, Reinette Baumann, Reinette grise, Reinette dorée, De châtaignier, Pippin de Londres, Court-pendu, Reinette franche, Calville blanc, Api rose, Reinette de Caux, Pippin de Newtown. Pépin de Sturmer, Baldwin, Reinette tardive, PRUNES 1° Fruits frais. Mirabelle précoce, Favorite hâtive, Monsieur hâtif, Des Béj onnières, Reine-Claude, Mirabelle et ses variétés, De Kirke, Reine-Claude violette. Tardive musquée, Jaune tardive, Goutte d'or de Coë. 2° à pruneaux D'Agen, Perdrigon, Sainte-Catherine, Questche et ses variétés. RAISINS Précoce Malingre, Morillon hâtif, Madeleine
d'Hardenpont, Sœur Grégoire. Passe-Colmar, Nouvelle-Fulvie, Passe-Crassane, Saint-Germain, Royale-Vendée, Doyenné de Montjean, Olivier de Serres, Joséphine de Malines, Doyenné d'hiver, Doyenné d'Alençon, Bergamote Hertrich, Charles-Cognée, Bergamote Esperen. À confire. Blanquet, Rousselet. 5° À cuire. Certeau, Messire-Jean, Calouet, Martin-sec, Catillac. POMMES 1° d'été. Astrakan, Borovitsky, Rambour. Transparente de Croncels, 2° d'automne. Cellini, Grand-Alexandre, Grosse reinette grise, Calville de St-Sauveur. Belle-fleur rouge, Reine des reinettes. 3° d'hiver. Belle-fleur jaune, Royale d'Angleterre, Reinette de Cuzy, Reinette du Canada, Reinette Baumann, Reinette grise, Reinette dorée, De châtaignier, Pippin de Londres, Court-pendu, Reinette franche, Calville blanc, Api rose, Reinette de Caux, Pippin de Newtown. Pépin de Sturmer, Baldwin, Reinette tardive, PRUNES 1° Fruits frais. Mirabelle précoce, Favorite hâtive, Monsieur hâtif, Des Béj onnières, Reine-Claude, Mirabelle et ses variétés, De Kirke, Reine-Claude violette. Tardive musquée, Jaune tardive, Goutte d'or de Coë. 2° à pruneaux D'Agen, Perdrigon, Sainte-Catherine, Questche et ses variétés. RAISINS Précoce Malingre, Morillon hâtif, Madeleine royale, Lignan blanc. Portugais bleu, Chasselas doré et ses variétés, Chasselas rose, Chasselas violet, Pineau noir, Muscat blanc et ses variétés. Boudalès, Frankenthal. Il est bien entendu que, dans chaque genre, l'on ne devra pas négliger les bons fruits locaux ou toute autre espèce qui aurait donné ses preuves assurant un avenir prompt et durable à la culture fruitière, commerciale ou bourgeoise. CHARLES BALTET, Horticulteur à Truyes. CORRESPONDANCE — N° 8,036 (Hérault); — n° 11,199 (Nord). — Voir articles spéciaux dans ce numéro. — M. L. (Eure). — En me reportant au numéro du journal que vous m'indiquez dans votre lettre (n° 5 du 29 janvier 1885), j'y constate qu'une étourderie y a laissé subsister une erreur d'impression qui dénature le sens de la réponne que je faisais à M. E. R. (Eure). L'imprimeur me fait dire : « Le contrat d'assurance est personnel au propriétaire, et vous pouvez l'invoquer pour vous soustraire à l'obligation que vous impose votre bail, de faire gratuitement les transports nécessités par les réparations nouvelles et réédification. » La négation ne a été oubliée entre les mots vous et pouvez, et le sens a été modifié du tout au tout. La vérité, le principe, c'est
un avenir prompt et durable à la culture fruitière, commerciale ou bourgeoise. CHARLES BALTET, Horticulteur à Truyes. CORRESPONDANCE — N° 8,036 (Hérault); — n° 11,199 (Nord). — Voir articles spéciaux dans ce numéro. — M. L. (Eure). — En me reportant au numéro du journal que vous m'indiquez dans votre lettre (n° 5 du 29 janvier 1885), j'y constate qu'une étourderie y a laissé subsister une erreur d'impression qui dénature le sens de la réponne que je faisais à M. E. R. (Eure). L'imprimeur me fait dire : « Le contrat d'assurance est personnel au propriétaire, et vous pouvez l'invoquer pour vous soustraire à l'obligation que vous impose votre bail, de faire gratuitement les transports nécessités par les réparations nouvelles et réédification. » La négation ne a été oubliée entre les mots vous et pouvez, et le sens a été modifié du tout au tout. La vérité, le principe, c'est que l'indemnité payée par la compagnie d'assurances contre l'incendie appartient entièrement et exclusivement à celui qui a versé les primes : elle est la représentation des primes payées, non de la chose détruite; la jurisprudence est formelle, et dans le cas dont il s'agissait, le propriétaire à qui avait incombé la charge des primes et qui en profitait, ne devait nullement être, pour cela, dépouillé du droit de transport gratuit imposé à son fermier par son bail. Pour qu'il en fût ainsi il aurait fallu des stipulations spéciales, comme, par exemple, l'engagement par le propriétaire de faire contribuer le fermier aux résultats de l'assurance par lui contractée. Quant au moment choisi pour faire faire ces transports, je ne connais pas de règle absolue qui interdise de les faire faire au moment des semences : ce sont là des questions de bonne entente auxquelles la loi ne pourrait rien faire et ne pourrait qu'aggraver. — (V. L.) — N° 8050 (Ille-et-Vilaine). — 1° Que vos fermiers, que leur propriétaire attaque leur voisin devant les tribunaux, et lui (le) mande une indemnité pour les dommages que leur causent les excursions des sangliers de sa forêt: s'ils peuvent établir la réalité du dommage,
la charge des primes et qui en profitait, ne devait nullement être, pour cela, dépouillé du droit de transport gratuit imposé à son fermier par son bail. Pour qu'il en fût ainsi il aurait fallu des stipulations spéciales, comme, par exemple, l'engagement par le propriétaire de faire contribuer le fermier aux résultats de l'assurance par lui contractée. Quant au moment choisi pour faire faire ces transports, je ne connais pas de règle absolue qui interdise de les faire faire au moment des semences : ce sont là des questions de bonne entente auxquelles la loi ne pourrait rien faire et ne pourrait qu'aggraver. — (V. L.) — N° 8050 (Ille-et-Vilaine). — 1° Que vos fermiers, que leur propriétaire attaque leur voisin devant les tribunaux, et lui (le) mande une indemnité pour les dommages que leur causent les excursions des sangliers de sa forêt: s'ils peuvent établir la réalité du dommage, la preuve que le propriétaire ne fait pas les efforts habituels pour détruire ses sangliers, je ne peux pas, je ne veux pas croire qu'il y ait un juge qui leur refuse justice, quelque puissant que soit l'adversaire. Allez en première instance, en appel et en cassation, vous aurez gain de cause, croyez-le bien, si le dommage causé et l'incurie du propriétaire des bois sont établis. Il n'y a pas d'autre moyen. 2° Le code rural qu'on vous a cité m'est inconnu, mais je suis bien sûr que ce qu'on y a trouvé c'est l'indication d'un ancien usage local sur la distance à laquelle peuvent être placées les ruches à abeilles. En réalité, il n'y a pas d'usage général et fixe. Le principe adopté par la jurisprudence est qu'on peut ordonner le recul d'une ruche qui expose les voisins à certains inconvénients. Si les tribunaux ont une distance à fixer, ils doivent se conformer aux usages existants s'il y en a ; sinon, d'après une appréciation impartiale des concours d'intérêts privés. Quant aux usages locaux, le maire peut, par un arrêté, en fixer les règles et décider, par exemple, une distance déterminée entre la bordure et l'emplacement des ruches. Le
de cause, croyez-le bien, si le dommage causé et l'incurie du propriétaire des bois sont établis. Il n'y a pas d'autre moyen. 2° Le code rural qu'on vous a cité m'est inconnu, mais je suis bien sûr que ce qu'on y a trouvé c'est l'indication d'un ancien usage local sur la distance à laquelle peuvent être placées les ruches à abeilles. En réalité, il n'y a pas d'usage général et fixe. Le principe adopté par la jurisprudence est qu'on peut ordonner le recul d'une ruche qui expose les voisins à certains inconvénients. Si les tribunaux ont une distance à fixer, ils doivent se conformer aux usages existants s'il y en a ; sinon, d'après une appréciation impartiale des concours d'intérêts privés. Quant aux usages locaux, le maire peut, par un arrêté, en fixer les règles et décider, par exemple, une distance déterminée entre la bordure et l'emplacement des ruches. Le conseil d'Etat a reconnu ce droit par un décret du 30 mars 1867, qui consacrait un arrêté municipal de Pontoise, et fixait la distance en question à 30 mètres. Depuis le 29 mars 1879, la cour d'appel de Paris a prononcé un arrêt qui a décidé que le propriétaire d'abeilles dont les ruchers étaient à 17 mètres de la séparation du voisin, était responsable des dommages causés par les irruptions de ses abeilles dans son jardin, et que les ruches devraient être placées à 100 mètres au moins. Les dommages étaient à apprécier par expert. En appliquant ces principes aux faits que vous nous signalez, qui ne sont pas absolument les mêmes, puisque dans le cas de l'arrêt, les dommages étaient causés aux fleurs et fruits du voisin, et que dans le vôtre il se présente un inconvénient pour l'essaimage de vos propres ruches, mais qui, au point de vue juridique, sont tous levés pour obtenir la réparation d'un dommage, je ne serais pas étonné qu'un tribunal appelé à trancher la question par vous, fixât pour les nouvelles ruches une distance égale à celle de la vôtre à la séparation des deux enclos. — (V. L.) — N° 10117 (Somme).
dont les ruchers étaient à 17 mètres de la séparation du voisin, était responsable des dommages causés par les irruptions de ses abeilles dans son jardin, et que les ruches devraient être placées à 100 mètres au moins. Les dommages étaient à apprécier par expert. En appliquant ces principes aux faits que vous nous signalez, qui ne sont pas absolument les mêmes, puisque dans le cas de l'arrêt, les dommages étaient causés aux fleurs et fruits du voisin, et que dans le vôtre il se présente un inconvénient pour l'essaimage de vos propres ruches, mais qui, au point de vue juridique, sont tous levés pour obtenir la réparation d'un dommage, je ne serais pas étonné qu'un tribunal appelé à trancher la question par vous, fixât pour les nouvelles ruches une distance égale à celle de la vôtre à la séparation des deux enclos. — (V. L.) — N° 10117 (Somme). — 110 Il faut employer l'engrais incomplet n° 6, savoir : A l'hectare. Superphosphate de chaux. 400 kil. Chlorure de potassium. 200 — Sulfate de chaux. 400 — 1000 kil. 2° On sème d'ordinaire le trèfle violet au printemps, mais on peut aussi le semer à l'automne, et la récolte de celui semé au printemps est presque aussi belle. 3° On m'assure que la vesce destinée à la sidération produit autant d'effet que le trèfle. Je n'ai pas fait l'expérience. 4° Le sarrasin n'est utile que pour occuper la terre et empêcher l'envahissement de la mauvaise herbe. Mais il faut donner au sarrasin 600 kil. d'engrais homologue n° 5, savoir : A l'hectare. Superphosphate de chaux 200 kil. Chlorure de potassium à 80° 100 Sulfate d'ammoniaque. 195 Sulfate de chaux d0f&gt; — 600 kil. Le sarrasin ne prélève pas beaucoup d'azote dans l'air, mais il a l'avantage d'absorber celui de l'engrais et de le rassembler au fond du sillon, où les racines du blé vont le puiser. — (G. V.) — N° 8454 (Manche). — Le journal d'agriculture pratique porte la date du jour où il paraît à Paris, c'est-à-dire du jeudi. Vous ne pouvez donc le recevoir que le
de celui semé au printemps est presque aussi belle. 3° On m'assure que la vesce destinée à la sidération produit autant d'effet que le trèfle. Je n'ai pas fait l'expérience. 4° Le sarrasin n'est utile que pour occuper la terre et empêcher l'envahissement de la mauvaise herbe. Mais il faut donner au sarrasin 600 kil. d'engrais homologue n° 5, savoir : A l'hectare. Superphosphate de chaux 200 kil. Chlorure de potassium à 80° 100 Sulfate d'ammoniaque. 195 Sulfate de chaux d0f&gt; — 600 kil. Le sarrasin ne prélève pas beaucoup d'azote dans l'air, mais il a l'avantage d'absorber celui de l'engrais et de le rassembler au fond du sillon, où les racines du blé vont le puiser. — (G. V.) — N° 8454 (Manche). — Le journal d'agriculture pratique porte la date du jour où il paraît à Paris, c'est-à-dire du jeudi. Vous ne pouvez donc le recevoir que le lendemain vendredi. — N° 9504 (Seine-et-Marne). — Vous cultivez l'oseille pour transformer ses feuilles en conserve. Cette plante occupe le terrain pendant trois et quatre ans ; la première année elle donne beaucoup de feuilles, mais la conserve est sure ; les années suivantes les feuilles sont moins acides, mais elles ne sont pas aussi nombreuses. Est-ce la variété dite Moseille commune ou l'oseille de Belleville que vous cultivez? En cas d'affirmative, je vous engage à adopter de préférence l'oseille épinard qui est très productive et qui a des feuilles moins acides que les autres variétés. Vous devez accroître sa production en feuilles en enterrant entre les lignes un mélange de sulfate d'ammoniaque et de chlorure de potassium. En général, les maraichers de Paris ne laissent exister l'oseille que pendant trois ans. En agissant ainsi, ils peuvent compter sur de plus forts rendements moyens.— (G. H.) — N° 9324 (Pyrénées-Orientales). — La luzerne, dites-vous, était autrefois très productive dans le Roussillon, et elle y durait douze quinze et même dix-huit années ; aujourd'hui elle cesse d'y être pleinement fauchable au bout de deux années. Les mêmes faits sont souvent observés dans les départements voisins de Paris. Il ne faut pas
elles ne sont pas aussi nombreuses. Est-ce la variété dite Moseille commune ou l'oseille de Belleville que vous cultivez? En cas d'affirmative, je vous engage à adopter de préférence l'oseille épinard qui est très productive et qui a des feuilles moins acides que les autres variétés. Vous devez accroître sa production en feuilles en enterrant entre les lignes un mélange de sulfate d'ammoniaque et de chlorure de potassium. En général, les maraichers de Paris ne laissent exister l'oseille que pendant trois ans. En agissant ainsi, ils peuvent compter sur de plus forts rendements moyens.— (G. H.) — N° 9324 (Pyrénées-Orientales). — La luzerne, dites-vous, était autrefois très productive dans le Roussillon, et elle y durait douze quinze et même dix-huit années ; aujourd'hui elle cesse d'y être pleinement fauchable au bout de deux années. Les mêmes faits sont souvent observés dans les départements voisins de Paris. Il ne faut pas oublier qu'autrefois la luzerne revenait moins souvent sur le même terrain et qu'on assurait sa longévité par de bonnes fumures précédées souvent par un fort marnage ou un chaulage. Désirant remplacer cette légumineuse par le brome de Schrader (Bromus Schraderi), vous nous demandez de vous renseigner sur son rendement et la qualité du fourrage qu'il fournit. Cette graminée est productive quand elle est cultivée dans une terre de jardin, mais elle ne donne généralement qu'une coupe lorsqu'elle occupe des terres labourables un peu sèches pendant l'été. Le fourrage qu'elle produit est très bien mangé à l'état vert par le bétail, mais, à l'état sec, sa valeur nutritive n'est pas très prononcée. En somme, ce brome tant vanté par la spéculation, il y a vingt ans, est aujourd'hui bien peu cultivé en Europe. —(G.H.) — N° 6362 (Ariège).— 1° On peut employer avec avantage la terre pour remplacer la litière quand celle-ci fait défaut, à la condition de ne l'utiliser que quand elle est très sèche, pulvérulente et de moyenne consistance. Les terres sablonneuses sont peu absorbantes et les terres calcaires et argileuses ont l'inconvénient de retenir l'humidité et d'adhérer fortement alors à la peau du bétail. Quand on veut utiliser
la qualité du fourrage qu'il fournit. Cette graminée est productive quand elle est cultivée dans une terre de jardin, mais elle ne donne généralement qu'une coupe lorsqu'elle occupe des terres labourables un peu sèches pendant l'été. Le fourrage qu'elle produit est très bien mangé à l'état vert par le bétail, mais, à l'état sec, sa valeur nutritive n'est pas très prononcée. En somme, ce brome tant vanté par la spéculation, il y a vingt ans, est aujourd'hui bien peu cultivé en Europe. —(G.H.) — N° 6362 (Ariège).— 1° On peut employer avec avantage la terre pour remplacer la litière quand celle-ci fait défaut, à la condition de ne l'utiliser que quand elle est très sèche, pulvérulente et de moyenne consistance. Les terres sablonneuses sont peu absorbantes et les terres calcaires et argileuses ont l'inconvénient de retenir l'humidité et d'adhérer fortement alors à la peau du bétail. Quand on veut utiliser une terre ou une tourbe comme litière, il faut déposer l'une ou l'autre sous un hangar à l'abri de la pluie. On s'en sert quand elle est bien sèche. Alors on la répand sur l'aire de l'étable ou de la bouverie et on la couvre d'un peu de paille. Deux fois par jour au moins, le bouvier a le soin de couvrir les déjections de terre en évitant de répandre celles-ci sur la paille. La terre-litière imprégnée de déjections et additionnée d'un peu de paille, est enlevée deux fois par semaine et conduite sur une plate-forme ou dans une fosse à fumier. Plus tard, on l'utilise à la fertilisation des champs. On peut aussi recueillir les urines et les déjections solides, comme le font les Flamands et les Suisses, mais ce procédé nécessite des bâtiments ayant des dispositions spéciales ; en outre, il exige des appareils spéciaux et une certaine main-d'œuvre. — 20 Pour empêcher les déprédations des oiseaux, nous ne connaissons que le procédé de M. Howard, qui consiste à tremper les semences dans une préparation faite avec de l'eau, du sulfate de cuivre et du goudron de gaz (Voir le numéro du 4 décembre 1879 du Journal d'agriculture
fois par jour au moins, le bouvier a le soin de couvrir les déjections de terre en évitant de répandre celles-ci sur la paille. La terre-litière imprégnée de déjections et additionnée d'un peu de paille, est enlevée deux fois par semaine et conduite sur une plate-forme ou dans une fosse à fumier. Plus tard, on l'utilise à la fertilisation des champs. On peut aussi recueillir les urines et les déjections solides, comme le font les Flamands et les Suisses, mais ce procédé nécessite des bâtiments ayant des dispositions spéciales ; en outre, il exige des appareils spéciaux et une certaine main-d'œuvre. — 20 Pour empêcher les déprédations des oiseaux, nous ne connaissons que le procédé de M. Howard, qui consiste à tremper les semences dans une préparation faite avec de l'eau, du sulfate de cuivre et du goudron de gaz (Voir le numéro du 4 décembre 1879 du Journal d'agriculture pratique (p. 793). — (G. H.) 30 Nous ne pouvons satisfaire pour l'instant à votre troisième demande; nous attendons la publication prochaine d'un travail qui répondra aux questions que vous posez et qui jusqu'ici n'ont pas été résolues.. Veuillez nous faire crédit de quelques mois. 4° Il y a deux moyens de conserver les tiges de sorgho : la dessiccation et l'ensilage. L'ensilage se pratique exactement comme pour le maïs, c'est-à-dire que les tiges hachées fraîches sont mises en tas et recouvertes de terre à moins que le silo ne soit maçonné (Voir l'ensilage du maïs, par Lecouteux). La dessiccation s'opère comme pour le foin ; les tiges séchées et fanées au soleil sont conservées dans le grenier. — Dans le Midi on utilise de la sorte les tiges de maïs, après la récolte du grain ; elles constituent pour l'hiver un fourrage apprécié des bœufs. — En laissant venir à graines le sorgho, vous pouvez, il est vrai, obtenir deux produits, mais votre sol sera beaucoup plus épuisé et exigera une plus forte fumure. — (A. C. G.) — N°9159 (Oise). — 1° L'anthyllide ou trèfle jaune des sables, est une bonne plante fourragère, mais elle est moins productive
moyens de conserver les tiges de sorgho : la dessiccation et l'ensilage. L'ensilage se pratique exactement comme pour le maïs, c'est-à-dire que les tiges hachées fraîches sont mises en tas et recouvertes de terre à moins que le silo ne soit maçonné (Voir l'ensilage du maïs, par Lecouteux). La dessiccation s'opère comme pour le foin ; les tiges séchées et fanées au soleil sont conservées dans le grenier. — Dans le Midi on utilise de la sorte les tiges de maïs, après la récolte du grain ; elles constituent pour l'hiver un fourrage apprécié des bœufs. — En laissant venir à graines le sorgho, vous pouvez, il est vrai, obtenir deux produits, mais votre sol sera beaucoup plus épuisé et exigera une plus forte fumure. — (A. C. G.) — N°9159 (Oise). — 1° L'anthyllide ou trèfle jaune des sables, est une bonne plante fourragère, mais elle est moins productive que le trèfle violet. Vous nous demandez si le plâtre agit avec efficacité sur l'une et sur l'autre. Je n'ai pas de faits qui me permettent de dire que le plâtre accroît la production herbacée de l'anthyllide. Il y a là une expérience à faire. Si le plâtre cuit n'exerce aucune action sur ces deux légumineuses, vous pourriez expérimenter la poudre de chaux vive, en la faisant répandre le matin avant la disparition de la rosée. 2° Le mélilot blanc de Sibérie est bisannuel et productif, mais ses tiges sont si dures et si aromatiques, que très souvent le bétail refuse de les consommer. Jusqu'à ce jour la pratique ne l'a pas accepté comme plante fourragère. 3° L'avoine hâtive d'Etampes, dites-vous, est belle, mais elle est sujette à s'égrener et elle fournit peu de paille, cela est vrai. Je vous engage à essayer l'avoine grise de Houdan, qui est productive et donne beaucoup de paille. On connaît deux sortes d'avoine prolifique de Californie. La première a un grain noir et la seconde un grain blanc jaunâtre. Ces deux variétés ne sont pas supérieures aux avoines noire et blanche de Hongrie, avec lesquelles elles ont beaucoup d'analogie, quand les unes et