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C'est peut-être pour ce motif que les anciennes traditions Scandinaves représentent la pomme comme l’aliment des dieux qui, lorsqu'ils se sentaient fatigués et affaiblis, avaient recours à ce fruit pour réparer les forces de leur corps et de leur esprit. Les acides que contient la pomme sont d’une grande utilité aux personnes d’habitudes sédentaires dont le foie est paresseux; ces acides servent à éliminer du corps les matières nuisibles, qui, si elles y restaient, rendraient l’esprit lourd et lent ou amèneraient la jaunisse ou des éruptions ou quelque autre maladie. Enfin la Pomme crue, bien mûre, est un des aliments les plus légers, car il ne faut que vingt-cinq minutes pour que sa digestion soit complètement terminée. (Le Syndicat horticole.) Les engrais salins et la germination. — MM. Müntz et Gaudichon ont fait, à l’Académie des sciences, une communication sur les engrais salins, dont ils ont étudié la diffusion dans la terre. Contrairement à ce qu’on croyait, la répartition des engrais solubles par l’eau du sol ne se fait ni rapidement, ni complètement dans la terre. Ils restent localisés pendant des semaines, et même des mois, aux points où ils sont tombés le jour de leur application. Ainsi, par exemple, lorsqu’on épand du nitrate de soude, les endroits où il tombe attirent l’eau des points voisins de la terre, qui se dessèche, de sorte que l’on a, dans un sol fumé, des parties très humides et très salées, et des parties desséchées et dépourvues d’engrais. Cette théorie explique pourquoi, dans certains cas, on constate la mauvaise levée des graines lorsque les engrais salins sont simultanément appliqués. Les graines, noyées au milieu des taches salées, sont tuées par l’excès de sel et ne lèvent pas; celles qui se trouvent dans les parties desséchées ne lèvent pas non plus, faute d'humidité. Quant à la pluie, lorsqu’elle tombe en abondance, au lieu de répartir uniformément l’engrais dans la couche arable, elle se bornerait à le déplacer dans le sens de la hauteur. Maladie des Reines Marguerite. — Il ne semble pas qu’il y ait moyen maintenant d'arrêter le développement de la maladie qui
lorsqu’on épand du nitrate de soude, les endroits où il tombe attirent l’eau des points voisins de la terre, qui se dessèche, de sorte que l’on a, dans un sol fumé, des parties très humides et très salées, et des parties desséchées et dépourvues d’engrais. Cette théorie explique pourquoi, dans certains cas, on constate la mauvaise levée des graines lorsque les engrais salins sont simultanément appliqués. Les graines, noyées au milieu des taches salées, sont tuées par l’excès de sel et ne lèvent pas; celles qui se trouvent dans les parties desséchées ne lèvent pas non plus, faute d'humidité. Quant à la pluie, lorsqu’elle tombe en abondance, au lieu de répartir uniformément l’engrais dans la couche arable, elle se bornerait à le déplacer dans le sens de la hauteur. Maladie des Reines Marguerite. — Il ne semble pas qu’il y ait moyen maintenant d'arrêter le développement de la maladie qui détruit vos Reines Marguerite. L’altération provient d’un cryptogame qui s’infiltre peu à peu dans leurs tissus jeunes par l’intermédiaire des jeunes radicules. Ce cryptogame a probablement ses germes dans le sol contaminé où vous avez fait vos semis ou encore dans le terrain où vous plantez les jeunes plants. Il nous paraît que le remède à appliquer à cette maladie ne peut être que préventif. Faire le semis dans une terre vierge (terre franche mélangée de sable de rivière ou terre de bruyère) ; arroser avec de l’engrais liquide dilué. Planter, dans un sol qui n’a pas encore contenu de Reines Marguerite, les plançons déjà forts. Les sulfater légèrement vers le collet, peut-être sulfater aussi les graines. Brûler les pieds contaminés. A défaut de terre vierge pour faire le semis, employer du terreau calciné ou chauffé à 100 degrés dans une petite chaudière. Cette maladie est mal connue ; certaines variétés y sont plus rebelles que d’autres. Dans plusieurs pays elle a fait renoncer à la culture de ces jolies plantes. POUR AVOIR DES BRANCHES D’ARBUSTES FLEURIS EN HIVER A cette époque de l’année, où les fleurs sont très rares, il est bon de rappeler certaines pratiques, d’ailleurs assez simples
nous paraît que le remède à appliquer à cette maladie ne peut être que préventif. Faire le semis dans une terre vierge (terre franche mélangée de sable de rivière ou terre de bruyère) ; arroser avec de l’engrais liquide dilué. Planter, dans un sol qui n’a pas encore contenu de Reines Marguerite, les plançons déjà forts. Les sulfater légèrement vers le collet, peut-être sulfater aussi les graines. Brûler les pieds contaminés. A défaut de terre vierge pour faire le semis, employer du terreau calciné ou chauffé à 100 degrés dans une petite chaudière. Cette maladie est mal connue ; certaines variétés y sont plus rebelles que d’autres. Dans plusieurs pays elle a fait renoncer à la culture de ces jolies plantes. POUR AVOIR DES BRANCHES D’ARBUSTES FLEURIS EN HIVER A cette époque de l’année, où les fleurs sont très rares, il est bon de rappeler certaines pratiques, d’ailleurs assez simples et à la portée de tous ceux qui aiment les fleurs. C’est surtout pour vaincre l’hésitation de certains que j’apporte cette note. L’année dernière j’ai essayé moi-même, et le résultat a été au-delà de mes espérances, j’ai même eu le plaisir d’en présenter un assez beau lot sur le bureau de notre Association. Voici comment il faut procéder : on choisit sur des arbustes à floraison printanière, des beaux rameaux bien boutonnés à fleurs; la base de ces tiges sera placée dans un récipient plein d’eau que l’on mettra dans la serre ou à son défaut dans un local chauffé, le résultat dans un appartement ne saurait être aussi bon que dans une serre, la température y étant plutôt sèche ; l’on aura soin de tenir les tiges humides par des bassins qui favoriseront le développement et l’épanouissement des boutons. Il suffit d’avoir 8° à 10° de chaleur pour bien réussir, et quinze jours ou trois semaines après, avoir des tiges complètement recouvertes de fleurs. Le forçage peut se commencer avec succès à partir de décembre. Il faudra veiller à renouveler l’eau et n’employer que celle qui aura la température de la serre. En ajoutant un peu de charbon de
de notre Association. Voici comment il faut procéder : on choisit sur des arbustes à floraison printanière, des beaux rameaux bien boutonnés à fleurs; la base de ces tiges sera placée dans un récipient plein d’eau que l’on mettra dans la serre ou à son défaut dans un local chauffé, le résultat dans un appartement ne saurait être aussi bon que dans une serre, la température y étant plutôt sèche ; l’on aura soin de tenir les tiges humides par des bassins qui favoriseront le développement et l’épanouissement des boutons. Il suffit d’avoir 8° à 10° de chaleur pour bien réussir, et quinze jours ou trois semaines après, avoir des tiges complètement recouvertes de fleurs. Le forçage peut se commencer avec succès à partir de décembre. Il faudra veiller à renouveler l’eau et n’employer que celle qui aura la température de la serre. En ajoutant un peu de charbon de bois, on empêchera l’eau de tourner. Voici quelques arbustes qui se prêtent particulièrement bien à ce genre forçage: les Prunus Pissardii et triloba, les Cydonias, les Ribès, les Deutzias, Spirées, les Jasmins à fleurs jaunes, etc. Seignol, Jardinier chez M. Brun, Lentilly (Rhône). CONSERVATION DES TERRES DE BRUYÈRE À L’ABRI DES PLUIES Nous avons vu récemment, chez un horticulteur, d’excellente terre de bruyère mise en tas en plein jardin et recevant les pluies. S’il ne doit l’employer qu’au printemps, elle aura perdu beaucoup de sa valeur et pris quelques-uns des défauts de celles de mauvaise qualité. On sait que la terre de bruyère est un mélange à peu près par parties égales d’humus et de sable, auxquels sont mêlés en petite quantité des détritus végétaux non décomposés. L'humus est une substance noire, onctueuse, douce au toucher, qui résulte de la décomposition des végétaux sous le contact de l’air. Le sable est quartzique, pulvérulent, rayant le cristal. On trouve la terre de bruyère sur les collines, les rochers, la lisière des bois, partout où croissent les Bruyères, les Genêts, les Fougères. On la lève par plaques de la grandeur d’un fer de bêche et de 8 à 10 centimètres d’épaisseur. La
DES PLUIES Nous avons vu récemment, chez un horticulteur, d’excellente terre de bruyère mise en tas en plein jardin et recevant les pluies. S’il ne doit l’employer qu’au printemps, elle aura perdu beaucoup de sa valeur et pris quelques-uns des défauts de celles de mauvaise qualité. On sait que la terre de bruyère est un mélange à peu près par parties égales d’humus et de sable, auxquels sont mêlés en petite quantité des détritus végétaux non décomposés. L'humus est une substance noire, onctueuse, douce au toucher, qui résulte de la décomposition des végétaux sous le contact de l’air. Le sable est quartzique, pulvérulent, rayant le cristal. On trouve la terre de bruyère sur les collines, les rochers, la lisière des bois, partout où croissent les Bruyères, les Genêts, les Fougères. On la lève par plaques de la grandeur d’un fer de bêche et de 8 à 10 centimètres d’épaisseur. La première couche est la meilleure ; au-dessous de 20 centimètres elle ne vaut plus rien. On distingue trois sortes de terre de bruyère : la première, qu’on nomme terre autochthonne, est noire, douce au toucher, ne laissant point d’humidité dans la main quand on l’y presse. Elle est substantielle, parce qu’elle contient plus d’humus et moins de détritus végétaux, mais elle s’use promptement, son humus étant dans un état de solubilité très avancé qui le rend facilement absorbable par les radicelles des plantes. La seconde espèce est dite sablonneuse. Elle est d’un gris fauve, plus sèche au toucher et plus chargée de détruits végétaux. C’est elle qu’on emploie, après l’avoir tamisée, pour le semis des graines fines de plantes délicates et pour la nourriture des plantes faites, en la concassant grossièrement. Sa fertilité est plus durable, parce qu’elle est entretenue par la décomposition lente et successive des détruits végétaux qu’elle contient. La troisième sorte est nommée tourbeuse. On la lève dans les lieux humides ou marécageux et sur la surface depuis longtemps mise à sec des tourbières. Elle est très noire et la moins estimée des trois, parce qu’elle contient un principe astringent analogue au tannin, et quelques acides ;
qu’elle contient plus d’humus et moins de détritus végétaux, mais elle s’use promptement, son humus étant dans un état de solubilité très avancé qui le rend facilement absorbable par les radicelles des plantes. La seconde espèce est dite sablonneuse. Elle est d’un gris fauve, plus sèche au toucher et plus chargée de détruits végétaux. C’est elle qu’on emploie, après l’avoir tamisée, pour le semis des graines fines de plantes délicates et pour la nourriture des plantes faites, en la concassant grossièrement. Sa fertilité est plus durable, parce qu’elle est entretenue par la décomposition lente et successive des détruits végétaux qu’elle contient. La troisième sorte est nommée tourbeuse. On la lève dans les lieux humides ou marécageux et sur la surface depuis longtemps mise à sec des tourbières. Elle est très noire et la moins estimée des trois, parce qu’elle contient un principe astringent analogue au tannin, et quelques acides ; elle convient cependant à la culture de quelques plantes. On l’améliore en l’exposant à l’air en couches minces. La terre de bruyère est indispensable à un grand nombre de végétaux d’ornement. La meilleure, dans les deux premières sortes, est celle qui est le plus nouvellement recueillie. Il faut se garder d’acheter celle qui aurait été conservée quelque temps en tas, à l’air et à la pluie ; on doit la recevoir par plaques couvertes encore sur une surface d'une végétation desséchée. La terre de bruyère naturelle ne s’emploie seule et pure que pour quelques végétaux délicats qui souffriraient de la présence d’un humus animal dans le mélange. Pour beaucoup d’autres, ce dernier humus n’a aucun inconvénient. On peut donc faire avec la terre de bruyère, la terre franche et du terreau de feuilles ou de fumier, suivant les cas, des composts à proportions variables, selon la nature des végétaux auxquels ils sont destinés. Tous les mélanges doivent être faits un an à l’avance, à l’abri de la pluie, qui dissoudrait leurs principes les plus solubles. On les tient en tas, qu’on remanie plusieurs fois. On fait une terre de bruyère artificielle, et qui peut être employée avec succès pour les
d’acheter celle qui aurait été conservée quelque temps en tas, à l’air et à la pluie ; on doit la recevoir par plaques couvertes encore sur une surface d'une végétation desséchée. La terre de bruyère naturelle ne s’emploie seule et pure que pour quelques végétaux délicats qui souffriraient de la présence d’un humus animal dans le mélange. Pour beaucoup d’autres, ce dernier humus n’a aucun inconvénient. On peut donc faire avec la terre de bruyère, la terre franche et du terreau de feuilles ou de fumier, suivant les cas, des composts à proportions variables, selon la nature des végétaux auxquels ils sont destinés. Tous les mélanges doivent être faits un an à l’avance, à l’abri de la pluie, qui dissoudrait leurs principes les plus solubles. On les tient en tas, qu’on remanie plusieurs fois. On fait une terre de bruyère artificielle, et qui peut être employée avec succès pour les plantes les plus délicates, en prenant le terreau végétal formé dans les bois à la surface du sol par la décomposition des feuilles tombées des arbres, et y ajoutant une suffisante quantité de sable, où, enfin, en mêlant neuf parties de terreau végétal principalement formé de gazons décomposés et convertis en humus par une longue fermentation, à trois parties de sable fin recueilli à la surface du sol. Celui des coteaux est préférable ; on peut cependant employer celui de rivière, en le recueillant aux places où l’herbe croît. Avant d’être incorporé dans le mélange, ce sable doit être passé à un crible très fin pour lui donner la ténuité pulvérulente de celui qu’on remarque dans la terre de bruyère naturelle. Il est essentiel que ces composts soient faits longtemps à l’avance, car leur qualité résulte de leur mélange intime. Ils doivent être, jusqu’à leur emploi, tenus à l’abri du soleil et des vents desséchants. Préparation de la terre de Bruyère. — Suivant l’emploi auquel on la destine la terre de bruyère se prépare de différentes manières, savoir: 1° Pour être mise en pleine terre et servir à certains arbustes d'ornement, comme les Rhododendrons, les Camélias, les Azalées, les Ericas
en humus par une longue fermentation, à trois parties de sable fin recueilli à la surface du sol. Celui des coteaux est préférable ; on peut cependant employer celui de rivière, en le recueillant aux places où l’herbe croît. Avant d’être incorporé dans le mélange, ce sable doit être passé à un crible très fin pour lui donner la ténuité pulvérulente de celui qu’on remarque dans la terre de bruyère naturelle. Il est essentiel que ces composts soient faits longtemps à l’avance, car leur qualité résulte de leur mélange intime. Ils doivent être, jusqu’à leur emploi, tenus à l’abri du soleil et des vents desséchants. Préparation de la terre de Bruyère. — Suivant l’emploi auquel on la destine la terre de bruyère se prépare de différentes manières, savoir: 1° Pour être mise en pleine terre et servir à certains arbustes d'ornement, comme les Rhododendrons, les Camélias, les Azalées, les Ericas rustiques, etc., on la concasse, à l’aide d’une pioche, en fragments de la grosseur d’une noix jusqu’à celle d’une orange, en se bornant à ôter les trop grosses racines d’arbres qui pourraient s’y trouver. Elle est ensuite mise de cette manière dans l’emplacement consacré à ces plantes (massifs, plates-bandes, bâches) ; 2° Pour les rempotages des Ericas, Epacris, Rhododendrons, Azalées, Espèces d’arbustes de la Nouvelle-Hollande, etc., on la concasse d’abord à la pioche, puis les gros fragments sont battus au fléau. Ensuite, on passe le tout à la claie ou avec un tamis à grosses mailles (un centimètre et demi de diamètre) en ayant soin que tous les détruits végétaux qui s’y trouvent passent avec la terre elle-même. On agite avec force pour les y faire entrer. Pour les plantes très jeunes, les boutures, les semis, la terre est tamisée avec un tamis assez fin. On y ajoute du sable granitique pour les plantes de terre de bruyère; le sable calcaire de certaines rivières n’est pas recommandable pour ces sortes de plantes. Quand on habite des pays où la terre de bruyère abonde, c’est-à-dire qu’elle n’est pas trop chère, on peut l’incorporer dans beaucoup de composts. Quand elle est fort
; 2° Pour les rempotages des Ericas, Epacris, Rhododendrons, Azalées, Espèces d’arbustes de la Nouvelle-Hollande, etc., on la concasse d’abord à la pioche, puis les gros fragments sont battus au fléau. Ensuite, on passe le tout à la claie ou avec un tamis à grosses mailles (un centimètre et demi de diamètre) en ayant soin que tous les détruits végétaux qui s’y trouvent passent avec la terre elle-même. On agite avec force pour les y faire entrer. Pour les plantes très jeunes, les boutures, les semis, la terre est tamisée avec un tamis assez fin. On y ajoute du sable granitique pour les plantes de terre de bruyère; le sable calcaire de certaines rivières n’est pas recommandable pour ces sortes de plantes. Quand on habite des pays où la terre de bruyère abonde, c’est-à-dire qu’elle n’est pas trop chère, on peut l’incorporer dans beaucoup de composts. Quand elle est fort chère et qu’il ne s’agit pas de vraies plantes de terre de bruyère, on peut la remplacer par le terreau de feuilles, la terre de bois, la terre de Saule, etc. Les plantes de terre de bruyère craignent le calcaire en excès et aussi le terreau de fumier. Ces deux substances chlorosent les espèces en question. R. L. UN COIN DE FORET VIERGE DANS UN JARDIN Parmi les victimes que l’hiver dernier me fit disparaître figurait un Sophora pendula, à l’état maladif, planté en bonne place pour masquer une pompe. Peut-être dois-je un peu m’accuser de sa mort prématurée, n’ayant rien fait pour le sauver de ses ennemis qui, en l’occurrence, étaient représentés par la gent féline. La pompe formant tremplin, nos braves chats, d’un seul bond, s’élançaient à tour de rôle sur le sommet du tronc, à l’intersection de la greffe et après cet exercice plutôt fatiguant, celui qui était resté maître de la place s’allongeait confortablement sur la partie horizontale que forment les branches de ce bel arbre pleureur, avant de redescendre perpendiculairement vers la terre. Puis après le sommeil réparateur, on était un peu engourdi et l’on éprouvait le besoin de s’étirer les pattes aux griffes acérées,
substances chlorosent les espèces en question. R. L. UN COIN DE FORET VIERGE DANS UN JARDIN Parmi les victimes que l’hiver dernier me fit disparaître figurait un Sophora pendula, à l’état maladif, planté en bonne place pour masquer une pompe. Peut-être dois-je un peu m’accuser de sa mort prématurée, n’ayant rien fait pour le sauver de ses ennemis qui, en l’occurrence, étaient représentés par la gent féline. La pompe formant tremplin, nos braves chats, d’un seul bond, s’élançaient à tour de rôle sur le sommet du tronc, à l’intersection de la greffe et après cet exercice plutôt fatiguant, celui qui était resté maître de la place s’allongeait confortablement sur la partie horizontale que forment les branches de ce bel arbre pleureur, avant de redescendre perpendiculairement vers la terre. Puis après le sommeil réparateur, on était un peu engourdi et l’on éprouvait le besoin de s’étirer les pattes aux griffes acérées, au détriment du Sophora pendula, lequel avait l'écorce assez tendre et où les griffes faisaient de multiples cicatrices toujours renouvelées. Le porte-greffe, Sophora japonica type, était bien à peu près indemne et aurait pu être regreffé à nouveau, mais comme pareil cas s’était déjà produit je résolus de le faire disparaître, peut-être aussi un peu par antipathie, non pas de l’espèce, mais bien de l’individu qui occupait une bonne place, près de l'eau où un Cypérus et même un Musa auraient fait merveille. L’extirpation des racines de cet arbre nécessita un défoncement d’environ deux ou trois mètres carrés de surface de gazon. Tout en opérant le travail, l’idée me vint de grouper en une masse serrée, de fortes plantes exotiques à grand développement, qui reproduiraient en quelque sorte l’image d’une petite oasis. Le terrain fut fortement amendé et laissé à dessein d’une forme irrégulière, puis immédiatement adossé à la pompe, on planta un Nicotiana colossea, géant de cinq mètres, au sommet duquel était greffée une petite espèce à floraison prolongée, à sa gauche deux Eucalyptus globulus, d’âge différent, aussi près que possible l’un de l’autre, pendant qu’à droite un Ficus elastica, n’ayant jamais subi de pincement, rivalisait avec les Eucalyptus
disparaître, peut-être aussi un peu par antipathie, non pas de l’espèce, mais bien de l’individu qui occupait une bonne place, près de l'eau où un Cypérus et même un Musa auraient fait merveille. L’extirpation des racines de cet arbre nécessita un défoncement d’environ deux ou trois mètres carrés de surface de gazon. Tout en opérant le travail, l’idée me vint de grouper en une masse serrée, de fortes plantes exotiques à grand développement, qui reproduiraient en quelque sorte l’image d’une petite oasis. Le terrain fut fortement amendé et laissé à dessein d’une forme irrégulière, puis immédiatement adossé à la pompe, on planta un Nicotiana colossea, géant de cinq mètres, au sommet duquel était greffée une petite espèce à floraison prolongée, à sa gauche deux Eucalyptus globulus, d’âge différent, aussi près que possible l’un de l’autre, pendant qu’à droite un Ficus elastica, n’ayant jamais subi de pincement, rivalisait avec les Eucalyptus pour essayer d’atteindre la Nicotiana. Pour fleurir un peu ces derniers, un fort Datura arborea, aux larges clochettes blanches embaumées, prit place auprès d’eux, pendant qu’un Cyperus papyrus était planté à un angle près de l’écoulement de l’eau. Trois Musa paraclisiaca intercalés avec deux gros Musa Ensete achevèrent la partie moyenne de ce massif original, dont il restait encore à garnir la partie basse ou sous-bois, ce qui fut fait avec quelques Fougères exotiques, des Amorphophallus Rivieri, à tiges si curieuses, imitant une peau de serpent, des Cyperus alternifolius et quelques Bégonias, toutes ces plantes en nombre très restreint. Deux Passiflores faisaient office de lianes et enfin planté dans un but d’utilité un Phormium tenax au feuillage résistant, faisant de forts liens, ou se divisant facilement en minces et longues lanières à l’égal du Raphia, car il était à prévoir que dans un groupe aussi compact formé de sujets aussi disparates, il y en eut forcément à maintenir dans une direction voulue, au moyen d’attaches et celles-ci se trouvaient alors sous la main. Si la base de ce massif n’occupait que deux ou trois mètres carrés, les mottes presque serrées les unes contre les autres, il n’en était pas de