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taille. Dépenses de 1902. Travaux d'entretien du jardin 100 » Achat d'arbres, plantes diverses et formes pour palissage. 100 » Total des dépenses. 200f » 56 Conférences d'apiculture. L'enseignement apicole par les conférences et les applications s'est poursuivi au rucher de Chouzy. L'apiculture migratoire prend chaque année une extension plus grande dans le Blaisois. Le rucher de Chouzy ne sert pas seulement aux conférences publiques, il est utilisé encore à de nombreuses applications pour les élèves du collège, de l'École normale et de l'École primaire supérieure d'Onzain. — 411— 6° Consultations. Le service des consultations verbales et écrites augmente chaque année. Il y a lieu de s'en féliciter au point de vue de la bonne marche du progrès; mais il faut reconnaître aussi que le travail nécessaire par ce service est considérable dans certaines saisons, pour le personnel de l'enseignement agricole. Le professeur départemental donne ses consultations de 8 heures à 10 heures 3/4 du matin et de 2 heures à 6 heures du soir le samedi, ainsi que les autres jours de la semaine quand il n'est pas en tournée. Le stagiaire le remplace lorsqu'il s'absente. À Romorantin, le professeur spécial se tient à la mairie, à la disposition des agriculteurs, le mercredi, jour de marché, de 1 heures à 4 heures. Son collègue à Vendôme reçoit à la mairie de cette ville les personnes qui désirent le consulter tous les vendredis de 1 heure et demie à 5 heures. 1° Publications. Parmi les publications dues au personnel de l'Enseignement agricole de Loir-et-Cher, le journal L'Agriculture pratique du Centre tient certainement le premier rang. Les directeurs se sont adjoint un grand nombre de collaborateurs parmi lesquels les principaux sont : MM. Borel de Larivière, avocat à la Cour d'appel à Paris. Docteur Cancalon à Blois. Fallot, sous-directeur du Laboratoire à Blois. Ch. Cormier, directeur de l'annexe de remonte du Bus, son (Indre), D. Cannon, propriétaire-sylviculteur à Salbris. Berthonneau, directeur du syndicat de Loir-et-Cher, secrétaire de rédaction du journal. Leménager, professeur spécial à Vendôme. Rabaté, professeur spécial à La Châtre. Pénigaud, professeur spécial à Romorantin. Guille, professeur spécial à Louhans.
des agriculteurs, le mercredi, jour de marché, de 1 heures à 4 heures. Son collègue à Vendôme reçoit à la mairie de cette ville les personnes qui désirent le consulter tous les vendredis de 1 heure et demie à 5 heures. 1° Publications. Parmi les publications dues au personnel de l'Enseignement agricole de Loir-et-Cher, le journal L'Agriculture pratique du Centre tient certainement le premier rang. Les directeurs se sont adjoint un grand nombre de collaborateurs parmi lesquels les principaux sont : MM. Borel de Larivière, avocat à la Cour d'appel à Paris. Docteur Cancalon à Blois. Fallot, sous-directeur du Laboratoire à Blois. Ch. Cormier, directeur de l'annexe de remonte du Bus, son (Indre), D. Cannon, propriétaire-sylviculteur à Salbris. Berthonneau, directeur du syndicat de Loir-et-Cher, secrétaire de rédaction du journal. Leménager, professeur spécial à Vendôme. Rabaté, professeur spécial à La Châtre. Pénigaud, professeur spécial à Romorantin. Guille, professeur spécial à Louhans. Garnier, stagiaire de l'Enseignement agricole à Blois. Bouchet, chef de pratique horticole à la Ferme-École de Montlouis (Vienne). Un grand nombre d'agriculteurs, de viticulteurs, d'horticulteurs envoient, en outre au journal, des communications remplies d'intérêt. Avec cette rédaction, L'Agriculture pratique du Centre constitue un puissant organe de propagande et d'enseignement agricole. Ce journal sert en outre de bulletin mensuel au Syndicat des agriculteurs de Loir-et-Cher. Son tirage s'élève à 6,300 exemplaires (dont 5,850 pour le Loir-et-Cher), le deuxième dimanche de chaque mois et à 1,500 les autres dimanches. Le service de l'Enseignement agricole a publié en outre, en février et août 1902, des instructions sur l'achat, la livraison et l'utilisation des engrais commerciaux. Les affiches portant ces instructions faisaient connaître les cours pratiqués par le Syndicat des agriculteurs de Loir-et-Cher, pendant les saisons de printemps et d'automne. Il vient de publier en outre des instructions et modèles de statuts pour les associations d'assurances mutuelles contre la mortalité des animaux domestiques et pour les caisses régionales et locales de crédit mutuel agricole. Le professeur départemental a fait paraître dans un volume intitulé Leçons des choses faites au Concours régional agricole de Nevers sous la présidence de M. Menault, inspecteur général de l'agriculture,
Ce journal sert en outre de bulletin mensuel au Syndicat des agriculteurs de Loir-et-Cher. Son tirage s'élève à 6,300 exemplaires (dont 5,850 pour le Loir-et-Cher), le deuxième dimanche de chaque mois et à 1,500 les autres dimanches. Le service de l'Enseignement agricole a publié en outre, en février et août 1902, des instructions sur l'achat, la livraison et l'utilisation des engrais commerciaux. Les affiches portant ces instructions faisaient connaître les cours pratiqués par le Syndicat des agriculteurs de Loir-et-Cher, pendant les saisons de printemps et d'automne. Il vient de publier en outre des instructions et modèles de statuts pour les associations d'assurances mutuelles contre la mortalité des animaux domestiques et pour les caisses régionales et locales de crédit mutuel agricole. Le professeur départemental a fait paraître dans un volume intitulé Leçons des choses faites au Concours régional agricole de Nevers sous la présidence de M. Menault, inspecteur général de l'agriculture, une notice sur les vins de Loir-et-Cher. Cette notice a été insérée ensuite dans la liste des exposants au Concours général agricole de Paris, en 1903. — 412— 8° Champs d'expériences et de démonstration et propagande. A) Champs d'expériences. Les expériences ont porté, pendant l'année dernière, sur l'emploi des engrais de commerce, sur la recherche des variétés de pommes de terre les plus résistantes à la maladie nouvelle et sur l'emploi des solutions sulfurées dans le traitement de l'oïdium. Les essais d'engrais ont été organisés sur les cultures de blé, d'avoine et de vigne. Quatre expérimentateurs avaient accepté de se charger des expériences à faire sur le blé et l'avoine : MM. Rabier, maire de Lorges; Schumacher, instituteur à Villiersfins près Blois; Landerouin, instituteur à Lorges et Leddet à Feuillardet, commune de Coulanges. Les résultats de ces essais consignés dans un rapport remis à M. le Ministre de l'Agriculture au mois de mai dernier, ont donné les conclusions suivantes : 1° L'azote nitrique appliqué à dose convenable (de 15 à 30 kilos par hectare) au printemps, avant un hersage et un roulage, produit des effets remarquables et très avantageux, quand le sol ne renferme pas une proportion suffisante de cette
de commerce, sur la recherche des variétés de pommes de terre les plus résistantes à la maladie nouvelle et sur l'emploi des solutions sulfurées dans le traitement de l'oïdium. Les essais d'engrais ont été organisés sur les cultures de blé, d'avoine et de vigne. Quatre expérimentateurs avaient accepté de se charger des expériences à faire sur le blé et l'avoine : MM. Rabier, maire de Lorges; Schumacher, instituteur à Villiersfins près Blois; Landerouin, instituteur à Lorges et Leddet à Feuillardet, commune de Coulanges. Les résultats de ces essais consignés dans un rapport remis à M. le Ministre de l'Agriculture au mois de mai dernier, ont donné les conclusions suivantes : 1° L'azote nitrique appliqué à dose convenable (de 15 à 30 kilos par hectare) au printemps, avant un hersage et un roulage, produit des effets remarquables et très avantageux, quand le sol ne renferme pas une proportion suffisante de cette substance et lorsque, d'autre part, il est abondamment pauvre d'acide phosphorique, de potasse et de chaux. 2° L'azote nitrique appliqué au printemps, sur des céréales d'hiver et de printemps, dans un terrain pauvre en acide phosphorique, peut fournir d'excellents résultats, si l'on a soin de donner en même temps, au début de la végétation, une dose suffisante de ce dernier élément. Ces conclusions tirées des essais ci-dessus sont une nouvelle vérification de ce principe de l'application des matières fertilisantes : Les engrais azotés ne sont avantageusement employés que si le terrain est, au préalable, suffisamment pourvu d'acide phosphorique, de potasse et de chaux. Les expériences d'engrais sur la vigne ont été faites par MM. Briais à Thenay et Bonnet Stanislas à Onzain. Les essais organisés avec beaucoup de soin ont donné, à la récolte, des résultats tout à fait bizarres et erronés, puisque l'addition de 200 kilos de nitrate de soude par hectare semble avoir eu pour effet de diminuer la récolte. L'explication de cette anomalie se trouve dans l'action de la gelée survenue pendant la première quinzaine de mai et qui, dans les deux champs, a frappé plus fortement les parcelles nitratées que les autres. D'autre part, le second
début de la végétation, une dose suffisante de ce dernier élément. Ces conclusions tirées des essais ci-dessus sont une nouvelle vérification de ce principe de l'application des matières fertilisantes : Les engrais azotés ne sont avantageusement employés que si le terrain est, au préalable, suffisamment pourvu d'acide phosphorique, de potasse et de chaux. Les expériences d'engrais sur la vigne ont été faites par MM. Briais à Thenay et Bonnet Stanislas à Onzain. Les essais organisés avec beaucoup de soin ont donné, à la récolte, des résultats tout à fait bizarres et erronés, puisque l'addition de 200 kilos de nitrate de soude par hectare semble avoir eu pour effet de diminuer la récolte. L'explication de cette anomalie se trouve dans l'action de la gelée survenue pendant la première quinzaine de mai et qui, dans les deux champs, a frappé plus fortement les parcelles nitratées que les autres. D'autre part, le second champ planté en Côt ou Malbec a souffert fortement et irrégulièrement de la coulure. Il y a donc lieu de conserver les chiffres obtenus cette année, pour en faire état lors de la prochaine récolte, mais sans chercher à en tirer, dès maintenant, la moindre conclusion. Des recherches ont été entreprises en vue de classer les principales variétés de pomme de terre suivant leur résistance à la nouvelle maladie et de déterminer le degré d'efficacité du formol (aldéhyde formique) sur ce nouvel ennemi de nos cultures. Les dégâts causés par la maladie bacillaire de la pomme de terre, dans le département et particulièrement dans le Vendômois, ont été si considérables, en 1902 et surtout en 1901, que j'ai cru devoir consacrer une partie des fonds mis à ma disposition par le département et l'État pour rechercher les moyens de sortir d'embarras les agriculteurs et de redonner à la culture du précieux tubercule son ancienne prospérité. J'ai été très efficacement secondé dans cette tâche par M. Leménager, professeur spécial à Vendôme à qui j'ai confié la direction de trois champs. Le premier a été installé dans un jardin maraîcher, à Vendôme, les deux autres, placés à quelques kilomètres de cette ville
entreprises en vue de classer les principales variétés de pomme de terre suivant leur résistance à la nouvelle maladie et de déterminer le degré d'efficacité du formol (aldéhyde formique) sur ce nouvel ennemi de nos cultures. Les dégâts causés par la maladie bacillaire de la pomme de terre, dans le département et particulièrement dans le Vendômois, ont été si considérables, en 1902 et surtout en 1901, que j'ai cru devoir consacrer une partie des fonds mis à ma disposition par le département et l'État pour rechercher les moyens de sortir d'embarras les agriculteurs et de redonner à la culture du précieux tubercule son ancienne prospérité. J'ai été très efficacement secondé dans cette tâche par M. Leménager, professeur spécial à Vendôme à qui j'ai confié la direction de trois champs. Le premier a été installé dans un jardin maraîcher, à Vendôme, les deux autres, placés à quelques kilomètres de cette ville ont été établis, l'un dans une terre sèche et sableuse, l'autre en sol silico-argileux assez frais. Un quatrième champ a été organisé dans l'ancienne pépinière de Chouzy. Les essais entrepris dans le sol de jardin ont porté sur diverses variétés potagères plantées en terre désinfectée par un arrosage au formol en solution au 1/120e recommandée par M. le docteur Delacroix, directeur de la station de pathologie végétale de Paris et par des injections de formol étendu d'eau. Dans les deux autres champs, quatre des plus intéressantes variétés de pommes de terre ont été divisées en quatre lots chacune, disposés comme suit: 1° Tubercules entiers non traités ; 2° — — traités au formol ; 3° — coupés non traités ; 4° — — traités au formol. Le traitement a été fait par immersion, pendant une heure et demie, dans une solution aqueuse de formol au 1/120e, suivant les instructions de M. le docteur Delacroix. "Jusqu'au 15 août, dit M. Leménager, le développement de la partie aérienne des pommes de terre s'est fait à peu près régulièrement pour l'Early rose, la Géante sans pareille et l'Institut de Beauvais. Les dernières portaient déjà quelques pieds en voie de dessèchement. L'Early rose commençait
en solution au 1/120e recommandée par M. le docteur Delacroix, directeur de la station de pathologie végétale de Paris et par des injections de formol étendu d'eau. Dans les deux autres champs, quatre des plus intéressantes variétés de pommes de terre ont été divisées en quatre lots chacune, disposés comme suit: 1° Tubercules entiers non traités ; 2° — — traités au formol ; 3° — coupés non traités ; 4° — — traités au formol. Le traitement a été fait par immersion, pendant une heure et demie, dans une solution aqueuse de formol au 1/120e, suivant les instructions de M. le docteur Delacroix. "Jusqu'au 15 août, dit M. Leménager, le développement de la partie aérienne des pommes de terre s'est fait à peu près régulièrement pour l'Early rose, la Géante sans pareille et l'Institut de Beauvais. Les dernières portaient déjà quelques pieds en voie de dessèchement. L'Early rose commençait à mûrir, tandis que la Richters imperator montrait de très graves atteintes sur les 1/5e de ses touffes." Le quatrième champ, confié à M. Perru, a été établi dans les mêmes conditions que ceux du Vendômois, sauf cependant le traitement au formol qui n'a pas été fait à Chouzy. Les résultats de ces quatre champs, et surtout des trois derniers, ont été absolument comparables. Aussi, est-il permis d'en tirer, dès cette première année, les conclusions suivantes : 1° L'Early rose s'est montrée nettement supérieure aux trois autres variétés, tant au point de vue de la résistance à la maladie qu'à celui des rendements. L'Institut de Beauvais et la Géante sans pareille occupent le second rang, sans différer beaucoup l'une de l'autre. Quant à la Richters imperator, elle a été fortement atteinte et n'a donné qu'un rendement extrêmement faible (de 5,000 à 8,700 kilos par hectare, suivant les champs). 2° Le formol ne paraît pas avoir eu la moindre action sur la préservation des tubercules. 3° L'emploi des engrais du commerce n'a pas eu d'influence sur le développement de la maladie ; mais il a eu pour effet d'augmenter les rendements dans tous les cas. Essais sur le traitement de l'oïdium
résultats de ces quatre champs, et surtout des trois derniers, ont été absolument comparables. Aussi, est-il permis d'en tirer, dès cette première année, les conclusions suivantes : 1° L'Early rose s'est montrée nettement supérieure aux trois autres variétés, tant au point de vue de la résistance à la maladie qu'à celui des rendements. L'Institut de Beauvais et la Géante sans pareille occupent le second rang, sans différer beaucoup l'une de l'autre. Quant à la Richters imperator, elle a été fortement atteinte et n'a donné qu'un rendement extrêmement faible (de 5,000 à 8,700 kilos par hectare, suivant les champs). 2° Le formol ne paraît pas avoir eu la moindre action sur la préservation des tubercules. 3° L'emploi des engrais du commerce n'a pas eu d'influence sur le développement de la maladie ; mais il a eu pour effet d'augmenter les rendements dans tous les cas. Essais sur le traitement de l'oïdium par les sulfures alcalins. — L'emploi du soufre en poudre (sublimé, trituré ou précipité) présente dans la pratique de nombreux inconvénients que les savants et les vignerons cherchent depuis longtemps à faire disparaître. Parmi les nouvelles substances essayées, il en est quelques-unes qui ont donné les années précédentes, dans la lutte contre l'oïdium, des résultats vraiment remarquables, aussi bons et même meilleurs que ceux obtenus comparativement avec le soufre. Les essais entrepris, en 1902, au jardin du laboratoire et aux Noëls, commune de Vineuil, ont été faits comparativement avec du soufre sublimé et du sulfate de chaux liquide (mélange d'hyposulfure et de polysulfure de calcium produit par l'ébullition prolongée pendant une heure au moins, d'un mélange de 150 parties d'eau, 35 parties de soufre et 14 parties de chaux vive). Au jardin du Laboratoire, où l'oïdium n'a pas fait de dégâts sérieux, le sulfure de chaux liquide a protégé au moins aussi efficacement les raisins et les feuilles que le soufre sublimé. Le même résultat a d'ailleurs été constaté aux Noëls par M. Pavy, instituteur, dans une vigne fortement atteinte les années précédentes. D'autres expériences ont montré que les sulfures de potassium et de sodium ont également une action très
lutte contre l'oïdium, des résultats vraiment remarquables, aussi bons et même meilleurs que ceux obtenus comparativement avec le soufre. Les essais entrepris, en 1902, au jardin du laboratoire et aux Noëls, commune de Vineuil, ont été faits comparativement avec du soufre sublimé et du sulfate de chaux liquide (mélange d'hyposulfure et de polysulfure de calcium produit par l'ébullition prolongée pendant une heure au moins, d'un mélange de 150 parties d'eau, 35 parties de soufre et 14 parties de chaux vive). Au jardin du Laboratoire, où l'oïdium n'a pas fait de dégâts sérieux, le sulfure de chaux liquide a protégé au moins aussi efficacement les raisins et les feuilles que le soufre sublimé. Le même résultat a d'ailleurs été constaté aux Noëls par M. Pavy, instituteur, dans une vigne fortement atteinte les années précédentes. D'autres expériences ont montré que les sulfures de potassium et de sodium ont également une action très efficace sur l'oïdium. Il est donc maintenant acquis que les polysulfures alcalins ou alcalino-terreux peuvent être employés avantageusement dans le traitement de l'oïdium. Si le mélange de ces matières avec les sels de cuivre entre dans la pratique viticole courante, on aura non seulement réussi — 417* — à simplifier beaucoup le traitement des deux maladies les plus communes de la vigne, l'oïdium et le mildiou, en remplaçant le sulfatage et le soufrage par un traitement unique donné à l'aide du pulvérisateur, mais on aura diminué d'au moins 50 % les dépenses occasionnées par ces traitements. De nouvelles expériences ont été entreprises cette année, en Loir-et-Cher, dans le but de rechercher quel est meilleur traitement mixte à employer. 4° Essais sur l'emploi de la mélasse dans l'alimentation des animaux domestiques. — J'ai mis à la disposition de M. le professeur spécial de Vendôme un tonneau de mélasse de 300 kilos pour faire près de cette ville, des essais d'alimentation sur des vaches laitières et des chevaux. Le résultat de la distribution de la nourriture mélangée a été une augmentation de la sécrétion laitière et un engraissement plus rapide. Il faut regretter ici le manque d'instruments de pesage ne permettant pas
beaucoup le traitement des deux maladies les plus communes de la vigne, l'oïdium et le mildiou, en remplaçant le sulfatage et le soufrage par un traitement unique donné à l'aide du pulvérisateur, mais on aura diminué d'au moins 50 % les dépenses occasionnées par ces traitements. De nouvelles expériences ont été entreprises cette année, en Loir-et-Cher, dans le but de rechercher quel est meilleur traitement mixte à employer. 4° Essais sur l'emploi de la mélasse dans l'alimentation des animaux domestiques. — J'ai mis à la disposition de M. le professeur spécial de Vendôme un tonneau de mélasse de 300 kilos pour faire près de cette ville, des essais d'alimentation sur des vaches laitières et des chevaux. Le résultat de la distribution de la nourriture mélangée a été une augmentation de la sécrétion laitière et un engraissement plus rapide. Il faut regretter ici le manque d'instruments de pesage ne permettant pas d'apprécier avec assez de précision les résultats obtenus. On peut cependant conclure de ces premiers et un peu trop primitifs essais, que la mélasse paraît d'un emploi avantageux dans la nourriture des animaux domestiques. 11) Champs de démonstration. Les démonstrations entreprises ou poursuivies en 1902 ont eu pour objet : 1° de vulgariser l'emploi de la betterave fourragère demi-sucrière et de réformer le mode de culture généralement employé en Loir-et-Cher, pour cette plante ; 2° de montrer les avantages considérables que l'on peut retirer de l'emploi rationnel des engrais complémentaires sur les cultures du blé et de l'avoine ; 3° de faire connaître, dans les communes où la reconstitution présente des difficultés particulières, en raison de la nature calcaire du sol, les portes-greffes les plus aptes à assurer une bonne replantation. Les champs de démonstration sur les betteraves ont été établis chez les 40 agriculteurs dont suivent les noms et adresses : MM. Besnard-Benoist, à Cormeray. Bigot-Baron, à Saint-Romain. Chereau, maire, à Pezou. Clousier, à la Planche, commune de Droué. Delsaux, à la Chardonnière, commune d'Authon. Doutrebente, avenue de Paris, Blois. Fressin-Oudine, à la Bergerie, commune de Mesland. Gagneron, tonnelier, à Saint-Secondin. Gaulier-Cazain, à Cormeray. Gaulier-Constant, à la Migaudière, commune