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DE FER ALGÉRIEN DE L'ÉTAT LE RÉSEAU DES CHEMINS DE FER ALGÉRIEN DE L'ÉTAT, EST UN RÉSEAU TOURISTIQUE PAR EXCELLENCE, IL DESSERT LES SITES LES PLUS DIVERS ET LES PLUS BEAUX DE L'ALGÉRIE LA MONTAGNE : Les Gorges de PALES TRO, le DJURDJURA, les Gorges de CHABET-EL-AKRA dans la Kabylie, les canons du ROUFFOS et les villages de Troglodytes dans l'AURES. LES COTES AVEC LES GOLFES : de BOUGIE, de BONE et la Corniche de DJIDJELLI LE SUD SAHARIEN : Les oasis merveilleuses de FIGUIG, de COLOMB-BECHAR et de TIOUT dans le sud Oranais, de BISKRA et de TOUGOURT dans le sud Constantinois. LES RUINES PRESTIGIEUSES DE L'ALGÉRIE ROMAINE: DJEMILA près de Saint-Arnaud entre Sétif et Constantine, TIMGAD, près de Batna, TEBESSA, KREMISSA, MADAURE, HIPPONE, etc. CONSTANTINE construite comme un nid d'aigles, sur un rocher, encadrée des Gorges profondes et si pittoresques du RHUMMEL. Sur les lignes principales des CHEMINS DE FER ALGÉRIENS DE L'ETAT, circulent les voitures-lits et voitures-restaurants de la Compagnie Internationale des Wagons-lits et des voitures comportant les derniers perfectionnements du confort. Pour tous renseignements, s'adresser à l'AGENCE OFFICIELLE DES CHEMINS DE FER ALGÉRIENS DE L'ÉTAT, 6, Boulevard Garnot. - Téléphone 83.90 qui se charge de la délivrance des billets et des gardes-places, de la prise à domicile, de l'enregistrement et de l'assurance des bagages, de l'expédition des colis-postaux. L'AGENCE OFFICIELLE donne tous renseignements relatifs aux voyages et aux circuits touristiques. de toutes parts, les journaux et les pouvoirs publics, s'écrièrent avec un ensemble impressionnant : — Il faut, à tout prix, en empêcher le retour et, pour cela, il n'y a qu'un moyen : reconstituer les massifs et les plateaux de l'Oranais, collines et plateaux aujourd'hui chauves, comme un crâne préhistorique. Donc, plantez des arbres, colons, plantez à outrance, partout, partout, partout ! Mais j'entends d'ici leur réponse à cette objurgation pathétique : — C'est bientôt dit, mais, à quoi bon s'imposer les efforts et les frais de ces plantations, si elles doivent être presque immédiatement détruites ? Un de nos amis, M. Louis Costes, de Mascara, qui met au service de solides convictions, une plume
délivrance des billets et des gardes-places, de la prise à domicile, de l'enregistrement et de l'assurance des bagages, de l'expédition des colis-postaux. L'AGENCE OFFICIELLE donne tous renseignements relatifs aux voyages et aux circuits touristiques. de toutes parts, les journaux et les pouvoirs publics, s'écrièrent avec un ensemble impressionnant : — Il faut, à tout prix, en empêcher le retour et, pour cela, il n'y a qu'un moyen : reconstituer les massifs et les plateaux de l'Oranais, collines et plateaux aujourd'hui chauves, comme un crâne préhistorique. Donc, plantez des arbres, colons, plantez à outrance, partout, partout, partout ! Mais j'entends d'ici leur réponse à cette objurgation pathétique : — C'est bientôt dit, mais, à quoi bon s'imposer les efforts et les frais de ces plantations, si elles doivent être presque immédiatement détruites ? Un de nos amis, M. Louis Costes, de Mascara, qui met au service de solides convictions, une plume de belle trempe ; a formulé dans un journal de son lieu natal, Le Réveil, quelques réflexions des plus judicieuses et dont nous croyons devoir donner l'essentiel : L'Echo d'Oran avait adressé ce conseil aux autorités militaires et académiques : Faites planter des arbres par les soldats et par les écoliers. M. Louis Costes, lui, répond : — Je pourrais citer par centaines ceux qui, au comble de l'exaspération, ont arraché leurs arbres ! ! !... Vous pouvez donc faire planter des arbres aux écoliers, ce qui sera bien ; en faire planter par des soldats, ce qui sera mieux ; mais avant tout, il faut que le colonne plante ; car mieux que quiconque, il peut surveiller vos plantations, en surveillant les siennes. Pour en arriver là, et avant toute autre chose, faites d'abord et de toute urgence une loi ainsi conçue : Article Premier. — Tout indigène pris en flagrant délit de vol de fruits sera puni d'un an de prison, sans sursis. Article II. — Tout indigène pris en flagrant délit de coupe d'arbres en forêt ou sur la propriété d'autrui, sera puni de 6 mois de prison, sans sursis. Article III.—Tout propriétaire indigène sera tenu de
écoliers. M. Louis Costes, lui, répond : — Je pourrais citer par centaines ceux qui, au comble de l'exaspération, ont arraché leurs arbres ! ! !... Vous pouvez donc faire planter des arbres aux écoliers, ce qui sera bien ; en faire planter par des soldats, ce qui sera mieux ; mais avant tout, il faut que le colonne plante ; car mieux que quiconque, il peut surveiller vos plantations, en surveillant les siennes. Pour en arriver là, et avant toute autre chose, faites d'abord et de toute urgence une loi ainsi conçue : Article Premier. — Tout indigène pris en flagrant délit de vol de fruits sera puni d'un an de prison, sans sursis. Article II. — Tout indigène pris en flagrant délit de coupe d'arbres en forêt ou sur la propriété d'autrui, sera puni de 6 mois de prison, sans sursis. Article III.—Tout propriétaire indigène sera tenu de planter à son choix, 50 arbres par hectare, sur les terres qu'il possède. Faites cela, avant toute autre chose, proclamez-le à son de trompe ou de tambour ; et vos appels seront entendus et porteront. Alors, mais alors seulement, mettez à l'œuvre écoliers et soldats ! Les colons s'y mettront eux-mêmes, avec autant de confiance que d'empressement et on verra sous peu et pour montrer par enchantement, dans un cadre merveilleux de verdure, notre chère Algérie devenir la plus belle Colonie du monde. Ils se mettront les sourires sécheront et feront oublier bien des larmes amères !... Ce n'est pas plus difficile que cela : protéger par des pénalités sévères, les plantations réalisées. Tiendra-t-on compte de ce conseil ? Si vous le croyez, bonnes gens c'est que vous ignorez l'esprit de routine, j'allais dire le "je m'en foutisme" de la bureaucratie algérienne, qui est l'agent de transmission des prescriptions administratives. La catastrophe récente a donné un coup d'éperon à la vieille mule ; mais l'émotion publique une fois calmée, elle va reprendre son indolence traditionnelle et si l'on plante des arbres, ils seront saccagés et coupés, comme par le passé. LA COTONIÈRE. LE MARIAGE DE GAGAYOUS Un accident de mise
eux-mêmes, avec autant de confiance que d'empressement et on verra sous peu et pour montrer par enchantement, dans un cadre merveilleux de verdure, notre chère Algérie devenir la plus belle Colonie du monde. Ils se mettront les sourires sécheront et feront oublier bien des larmes amères !... Ce n'est pas plus difficile que cela : protéger par des pénalités sévères, les plantations réalisées. Tiendra-t-on compte de ce conseil ? Si vous le croyez, bonnes gens c'est que vous ignorez l'esprit de routine, j'allais dire le "je m'en foutisme" de la bureaucratie algérienne, qui est l'agent de transmission des prescriptions administratives. La catastrophe récente a donné un coup d'éperon à la vieille mule ; mais l'émotion publique une fois calmée, elle va reprendre son indolence traditionnelle et si l'on plante des arbres, ils seront saccagés et coupés, comme par le passé. LA COTONIÈRE. LE MARIAGE DE GAGAYOUS Un accident de mise en page nous empêche de donner, dans ce numéro, la suite du désopilant roman Le mariage de Cagayous. L'auteur et nos lecteurs, les derniers surtout voudront bien nous excuser de ce contretemps si vive que soit la déception qu'ils en éprouveront. Pour revenir au square d'Aïn Taya, actuellement en création, la municipalité de ce joli village, a adopté le grillage Zimmerman, dont elle avait admiré, autour du parquet du propriétaire de la localité, l'aspect élégant et cossu. Si nous ajoutons que le plan de ce jardin municipal, très bien situé, avenue de la Gare, près de la maison de saël, de la poste et de l'église, a été dessiné par M. Gaste, directeur du jardin d'Essai, qu'il a irrigué à l'eau courante et que la société musicale y donnera fréquemment des concerts, on peut être certain qu'il contribuera efficacement à l'agrément de ce village, le plus coquet et le mieux situé de tout le littoral, peut-être même de toute l'Algérie; Il va donc devenir, de plus en plus, le rendez-vous dominical des groupements et des sociétés en excursions champêtres et aussi des familles algéroises, désireuses de passer une journée de grand air, dans un paysage des plus séduisants; Ajoutons que
la municipalité de ce joli village, a adopté le grillage Zimmerman, dont elle avait admiré, autour du parquet du propriétaire de la localité, l'aspect élégant et cossu. Si nous ajoutons que le plan de ce jardin municipal, très bien situé, avenue de la Gare, près de la maison de saël, de la poste et de l'église, a été dessiné par M. Gaste, directeur du jardin d'Essai, qu'il a irrigué à l'eau courante et que la société musicale y donnera fréquemment des concerts, on peut être certain qu'il contribuera efficacement à l'agrément de ce village, le plus coquet et le mieux situé de tout le littoral, peut-être même de toute l'Algérie; Il va donc devenir, de plus en plus, le rendez-vous dominical des groupements et des sociétés en excursions champêtres et aussi des familles algéroises, désireuses de passer une journée de grand air, dans un paysage des plus séduisants; Ajoutons que les personnes qui, pour la clôture d'un terrain quelconque : tennis, basse-cour, jardin, parc à volailles, voudraient faire usage du grillage Zimmerman, devront s'adresser directement chez le fabricant, M. Zimmerman, boulevard Thiers, 45, à Alger. AIMEZ-VOUS LA SOUBRESSADE ? Puisque nous parlons d'Aïn Taya, disons quelques mots d'une spécialité alimentaire qui se trouve, si peu partout en Algérie, mais qui, à Aïn Taya atteint un tel degré de succulence que nombre d'Algérois, de passage dans le village, ou qui y vont le dimanche en excursion, ne manquent pas d'en faire une ample provision. Nous voulons parler de la soubressade, saucisse rouge, due cette coloration au poivron doux, séché, réduit en poudre et mélangé à la chair de porc. La plupart des ménagères d'Aïn Taya, savent la préparer ; aussi quand vient l'époque où l'on tue le cochon, elles en enrobent leurs cuisines et la consomment peu à peu, car la soubressade se conserve longtemps et, à demi sèche, est encore meilleure. Elle est bonne partout à Aïn Taya mais là où elle est incomparable, c'est à l'épicerie Michel Sintos. Le parfum appétissant, la saveur particulière, le "je ne sais quoi" qui la distinguent, sont-ils dus au dosage savant des épices,
qui se trouve, si peu partout en Algérie, mais qui, à Aïn Taya atteint un tel degré de succulence que nombre d'Algérois, de passage dans le village, ou qui y vont le dimanche en excursion, ne manquent pas d'en faire une ample provision. Nous voulons parler de la soubressade, saucisse rouge, due cette coloration au poivron doux, séché, réduit en poudre et mélangé à la chair de porc. La plupart des ménagères d'Aïn Taya, savent la préparer ; aussi quand vient l'époque où l'on tue le cochon, elles en enrobent leurs cuisines et la consomment peu à peu, car la soubressade se conserve longtemps et, à demi sèche, est encore meilleure. Elle est bonne partout à Aïn Taya mais là où elle est incomparable, c'est à l'épicerie Michel Sintos. Le parfum appétissant, la saveur particulière, le "je ne sais quoi" qui la distinguent, sont-ils dus au dosage savant des épices, ou à l'adjonction d'un condiment particulier ? Nous l'ignorons ; ceci est un secret que possède celle qui la fabrique, Madame Michel Sintès, secret que, bien entendu, elle ne communique à personne. Quoiqu'il en soit la soubressade préparée par elle, est nous le répétons vraiment délicieuse. Les amateurs qui viennent de bien loin à la ronde, pour faire provision chez elle et, parmi lesquels des gourmets notoires d'Alger, ne s'y trompent pas. Nos amis Alfred Rousse, le Docteur Honoré Soulié, Paul Donnard, le commandant Raffi, nous permettent-ils d'extraire leurs noms de cette liste de fines bouches? Inutile de dire que ce petit écho est tout spontané de notre part et, que Mme Sintès, doctoresse en subterraine et en boutiffar, car elle excelle aussi à préparer le réputé boudin espagnol, ne nous l'a pas demandé; nous l'avons écrit surtout pour ceux de nos lecteurs qui aiment ou apprécient la charcuterie mohonnaise et qui sauront ainsi où s'en procurer de qualité et à un prix supérieur. Question de Prononciation Deux honorables marchands de tissus de la rue Randon, M. Mardoché et M. Maklouf, sont en conversation amicale: Maklouf. — Dis donc, Mardoché, comment qu'on prononce le nom de M. Citroën? Est-ce qu'on
de bien loin à la ronde, pour faire provision chez elle et, parmi lesquels des gourmets notoires d'Alger, ne s'y trompent pas. Nos amis Alfred Rousse, le Docteur Honoré Soulié, Paul Donnard, le commandant Raffi, nous permettent-ils d'extraire leurs noms de cette liste de fines bouches? Inutile de dire que ce petit écho est tout spontané de notre part et, que Mme Sintès, doctoresse en subterraine et en boutiffar, car elle excelle aussi à préparer le réputé boudin espagnol, ne nous l'a pas demandé; nous l'avons écrit surtout pour ceux de nos lecteurs qui aiment ou apprécient la charcuterie mohonnaise et qui sauront ainsi où s'en procurer de qualité et à un prix supérieur. Question de Prononciation Deux honorables marchands de tissus de la rue Randon, M. Mardoché et M. Maklouf, sont en conversation amicale: Maklouf. — Dis donc, Mardoché, comment qu'on prononce le nom de M. Citroën? Est-ce qu'on dit Citroën ou bien, Citron? Mardoché. — On doit dire Citron. Maklouf. — Non, mon ami, on dit Citroën. Mardoché. J'te dis qu'on dit Citron et rien que Citron. Maklouf. — Et moi, je soutiens que c'est Citroën, ce serait idiot de dire Citron. Mardoché. — Non, Citron. Maklouf. -— Citroën, enne, enne. Mardoché. — Et pourquoi donc tiens-tu à ce qu'on dise Citroën au lieu de Citron? Maklouf. — Eh! parbleu, c'est que je m'appelle Cocn! Mardoché (s'esclaffant). — Je comprends, mon vieux, je comprends. LE CADL DE MESSOUCI. LES STATUES DE VIVIANI Le Turco. Mlle Coralie, employée des P. T. T., M. Peyronnet, sénateur, ancien ministre. Le Turco. Allô! Allô! Mlle Coralie. Coralie. — Je reconnais votre voix, papa Kaddouri; qu'y-a-t-il pour votre service? Le Turco. Tout simplement M. Peyronnet, sénateur, à qui je veux dire deux mots. Coralie. — Je l'appelle — sonnerie — et en attendant qu'il réponde, laissez-moi vous demander des nouvelles de votre petite santé! Le Turco. — J'ai la grippe, Coralie, comme tout le monde. Coralie. — C'est un bien triste hiver, Al. Kaddour, mais il touche à sa fin et le printemps montre déjà le bout de son nez, les cerisiers sont
Citroën, enne, enne. Mardoché. — Et pourquoi donc tiens-tu à ce qu'on dise Citroën au lieu de Citron? Maklouf. — Eh! parbleu, c'est que je m'appelle Cocn! Mardoché (s'esclaffant). — Je comprends, mon vieux, je comprends. LE CADL DE MESSOUCI. LES STATUES DE VIVIANI Le Turco. Mlle Coralie, employée des P. T. T., M. Peyronnet, sénateur, ancien ministre. Le Turco. Allô! Allô! Mlle Coralie. Coralie. — Je reconnais votre voix, papa Kaddouri; qu'y-a-t-il pour votre service? Le Turco. Tout simplement M. Peyronnet, sénateur, à qui je veux dire deux mots. Coralie. — Je l'appelle — sonnerie — et en attendant qu'il réponde, laissez-moi vous demander des nouvelles de votre petite santé! Le Turco. — J'ai la grippe, Coralie, comme tout le monde. Coralie. — C'est un bien triste hiver, Al. Kaddour, mais il touche à sa fin et le printemps montre déjà le bout de son nez, les cerisiers sont en boutons et les amandiers en fleurs. Ah! voilà la sonnerie qui répond, parlez M. Kaddour? Le Turco. — Est-ce à M. le sénateur Peyronnet que j'ai l'honneur de parler? M. Peyronnet. — Parfaitement; et vous, qui êtes-vous? Le Turco. — Je suis Si Kaddour, sous-officier de tirailleurs en retraite et je viens vous parler de l'Algérien René Viviani, dont vous vous occupez besoin. M. Peyronnet (avec empressement) Et bien! qu'as-tu à m'en dire? Le Turco. — Vous présidez un comité chargé de perpétuer la mémoire de cet orateur qui prononça de si beaux discours. Ça c'est très bien. En agissant ainsi, vous faites plaisir à tous les Français de ce côté de la Méditerranée. M. Peyronnet. — Je suis heureux de ton approbation et de la leur. Le Turco. — Oui, je vous loue d'honorer et de faire honorer la mémoire de cet enfant de Bel-Abbès qui avait la langue si bien pendue, mais tout de même, je formule une petite restriction. Vous parlez d'élever une statue à Viviani, c'est bien; d'autres ont été coulés en bronze qui ne le méritaient pas autant que lui. Mais avec sa statue à Paris, vous en demandez une autre à Alger et
et je viens vous parler de l'Algérien René Viviani, dont vous vous occupez besoin. M. Peyronnet (avec empressement) Et bien! qu'as-tu à m'en dire? Le Turco. — Vous présidez un comité chargé de perpétuer la mémoire de cet orateur qui prononça de si beaux discours. Ça c'est très bien. En agissant ainsi, vous faites plaisir à tous les Français de ce côté de la Méditerranée. M. Peyronnet. — Je suis heureux de ton approbation et de la leur. Le Turco. — Oui, je vous loue d'honorer et de faire honorer la mémoire de cet enfant de Bel-Abbès qui avait la langue si bien pendue, mais tout de même, je formule une petite restriction. Vous parlez d'élever une statue à Viviani, c'est bien; d'autres ont été coulés en bronze qui ne le méritaient pas autant que lui. Mais avec sa statue à Paris, vous en demandez une autre à Alger et une autre à Constantine. Quant à Oran et à Bel-Abbès où il naquit, ils auront aussi son effigie, mais ils se contenteront d'un simple buste. Saperlipopette, deux bustes et trois statues, c'est beaucoup pour un homme seul... M. Peyronnet. — Solennel. — Il en est digne. Le Turco. — Je ne dis pas non. mais ne craignez-vous pas, par cette profusion de bronze, de provoquer contre lui une réaction? M. Peyronnet. — Quelle réaction? Le Turco. — Que l'on dise, par exemple, à Paris, qu'il ne reste pas grand chose de lui. En Algérie, qu'il fut si peu Algérien!... Jamais, en effet, il ne s'occupa de nous dès lors, quelle reconnaissance lui devons-nous? M. Peyronnet. — Tu m'affliges Turco et tu m'étonnes. Le Turco. — C'est comme j'ai l'honneur de vous le dire, Monsieur le sénateur. Viviani naquit à Bel-Abbès comme il aurait pu naître n'importe où, fit ses études à Alger et partit pour Paris d'où il ne revint chez nous que pour convenances personnelles et plaider quelques procès politiques. Au cours de sa vie parlementaire, l'Algérie traversa des périodes terribles; nous aurions eu bien besoin là-bas d'un défenseur autorisé. Or, Viviani, nous laissa toujours nous débrouiller comme nous
ne dis pas non. mais ne craignez-vous pas, par cette profusion de bronze, de provoquer contre lui une réaction? M. Peyronnet. — Quelle réaction? Le Turco. — Que l'on dise, par exemple, à Paris, qu'il ne reste pas grand chose de lui. En Algérie, qu'il fut si peu Algérien!... Jamais, en effet, il ne s'occupa de nous dès lors, quelle reconnaissance lui devons-nous? M. Peyronnet. — Tu m'affliges Turco et tu m'étonnes. Le Turco. — C'est comme j'ai l'honneur de vous le dire, Monsieur le sénateur. Viviani naquit à Bel-Abbès comme il aurait pu naître n'importe où, fit ses études à Alger et partit pour Paris d'où il ne revint chez nous que pour convenances personnelles et plaider quelques procès politiques. Au cours de sa vie parlementaire, l'Algérie traversa des périodes terribles; nous aurions eu bien besoin là-bas d'un défenseur autorisé. Or, Viviani, nous laissa toujours nous débrouiller comme nous l'entendîmes. Les Algériens étaient aussi loin de lui que des habitants de la lune. M. Peyronnet. — Mais, cependant... Le Turco. — Quand vous ferez votre appel de fonds, je serais bien surpris si vous obteniez beaucoup de succès; voyez ce qu'il est arrivé pour Etienne, autrement populaire pourtant dans la colonie, que l'enfant de Bel-Abbès. M. Peyronnet. — Je reconnais qu'on a eu du mal à dresser sur son socle la statue d'Etienne et qu'elle a bien failli rester pour compte au fondeur. Le Turco. — Il en sera de même, n'en doutez pas, pour les trois statues et les deux bustes de Viviani. En Algérie, voyez-vous, les politiciens se font la part du lion et tiennent toute la place quand ils sont vivants, mais à peine ont-ils tourné de l'oeil qu'on a tout fait de les oublier et c'est justice. Tenez, M. le Sénateur, si vous voulez doter la colonie d'une statue, pour laquelle on souscrira en masse et en doter un quidam dont vous et moi ignorons le nom mais qui la mérite amplement, je vais vous indiquer l'inscription que vous pourriez mettre sur le socle de cette statue. M. Peyronnet. — Voyons ton inscription, Turco. Le
la colonie, que l'enfant de Bel-Abbès. M. Peyronnet. — Je reconnais qu'on a eu du mal à dresser sur son socle la statue d'Etienne et qu'elle a bien failli rester pour compte au fondeur. Le Turco. — Il en sera de même, n'en doutez pas, pour les trois statues et les deux bustes de Viviani. En Algérie, voyez-vous, les politiciens se font la part du lion et tiennent toute la place quand ils sont vivants, mais à peine ont-ils tourné de l'oeil qu'on a tout fait de les oublier et c'est justice. Tenez, M. le Sénateur, si vous voulez doter la colonie d'une statue, pour laquelle on souscrira en masse et en doter un quidam dont vous et moi ignorons le nom mais qui la mérite amplement, je vais vous indiquer l'inscription que vous pourriez mettre sur le socle de cette statue. M. Peyronnet. — Voyons ton inscription, Turco. Le Turco. — Tout simplement, celle-ci, Monsieur le Sénateur: AU COLON INCONNU Qui planta en Algérie le premier ceps. de vigne ! Celui-là, Monsieur le sénateur, nous a rendu un service autrement important que toutes les harangues de Viviani et si tous ceux qu'il a enrichis depuis le jour où il mit en terre le premier bâtonnet de bois tordu qui devait si bien se multiplier, si tous ceux-là donnaient seulement vingt sous par billet de mille qu'ils ont gagné, grâce à lui, la statue serait non pas en bronze mais en or massif. Si-Kad-Bour. Gérant : E. MALLEBAY. Imp. Algérienne (PIERRE GUILLAUCHAIN), 2, rue Bourlon, Alger ANNALES AFRICAINES BE|MI|MI|B|E|MON|E : ParisiOdOvGrandEnxJldrs-Cohconrs TESTE 4 LONG TERME de tous nos Appareils avec Série de Disques C'EST LA VÉRITÉ PATHEPHONE MODÈLE B Cadre façon nouveau moderne. — Moteur robuste dont les pales sans fin se remontant en marche Bras acoustique perlétonné Diaphragme à saphir inusable. — Pavillon épais 50 dm livré avec 520 morceaux sur disques de 27 c/m consultez sur notre catalogue général - CSB S payable par fractions mensuelles 63 V-HO fr. pendant 10 mois Les Disques PATHÉ sont supérieurs à tous et sont meilleur marché Succursale pour l'Algérie et Tunisie