jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
petites tumeurs dont les dimensions varient entre celles d'un grain de sable et celles d'une noisette. Le siège en est surtout au groin, au cou, à la partie inférieure de la poitrine, dans l'aine, sur le flanc, sur le ventre. Ces tumeurs augmentent peu à peu de volume et se transforment en gros abcès. Le trombicule soyeux (fig. 58) porte les 1 noms vulgaires de rouget, acare, des regains, bête rouge, bête d'août, vendangeur ; les anciens auteurs l'appelaient lepte autumnal. Sa ponte a lieu en juillet et la larve nouvellement éclose se met à la recherche d'un animal quelconque, de l'homme même, pour y vivre en parasite. Elle implante ses mandibules dans le tégument de sa victime et, dit M. Railliet, son abdomen se gonflant peu à peu, s'allonge et arrive à des dimensions relativement considérables; c'est alors qu'elle répond à la forme connue sous le nom de rouget. Les chiens de chasse en sont fréquemment atteints, chez eux, ces acariens siègent aux pattes, au ventre et à la tête. On débarrasse les chiens du rouget par des frictions de glycérine benzinée. Le sarcopte changeant (sarcoptes mutans) est l'acare qui vit sous les écailles des pattes des poules et détermine chez elles la gale sarcoptique. Sous les croûtes qu'on détache des pattes, on aperçoit facilement, et à un faible grossissement, de nombreuses femelles ovigères semblables à celle que nous figurons, dont le corps nacré ne tranche guère sur le fond, mais qu'on reconnaît bientôt à leur aspect régulier et à la teinte de rouille de leur squelette. Ajoutons qu'il est un moyen très expéditif de guérir les poules de cette affection : on ramollit les écailles des pattes dans un bain tiède pendant quelques minutes, on détache ces écailles avec précaution et sans faire saigner, et on badigeonne avec une émulsion de benzine, de pétrole ou d'essence de térébenthine à la dose de 10 grammes dans un jaune d'œuf. Les gravures du livre qui nous occupe, nous montrent aussi les évolutions du sarcopte de la gale (sarcoptes scabiei) qui s'attaque à l'homme et aux animaux, il est bon de
détermine chez elles la gale sarcoptique. Sous les croûtes qu'on détache des pattes, on aperçoit facilement, et à un faible grossissement, de nombreuses femelles ovigères semblables à celle que nous figurons, dont le corps nacré ne tranche guère sur le fond, mais qu'on reconnaît bientôt à leur aspect régulier et à la teinte de rouille de leur squelette. Ajoutons qu'il est un moyen très expéditif de guérir les poules de cette affection : on ramollit les écailles des pattes dans un bain tiède pendant quelques minutes, on détache ces écailles avec précaution et sans faire saigner, et on badigeonne avec une émulsion de benzine, de pétrole ou d'essence de térébenthine à la dose de 10 grammes dans un jaune d'œuf. Les gravures du livre qui nous occupe, nous montrent aussi les évolutions du sarcopte de la gale (sarcoptes scabiei) qui s'attaque à l'homme et aux animaux, il est bon de savoir les distinguer des Demodex et des Chorioptes, puisque ces trois acariens déterminent chacun une espèce de gale, mais plus ou moins facile à guérir. Un mot sur les pédiculides, si vous le permettez. Nous citerons, dans l'ordre des Hémiptères, l'Hematopinus macrocephalus qui vit au fond de la fourrure du cheval, sur le garrot, sur les côtés, rarement sur les membres. Il se fixe toujours au contact de la peau, ses griffes embrassant la base des poils. Les piqûres déterminent une irritation parfois intense, accompagnée de prurit et souvent de dépilations. Il se transmet et se multiplie avec une grande rapidité, surtout parmi les animaux mal entretenus. L'auteur nous donne ensuite des détails sur les variétés qui attaquent l'àne, le porc, le bœuf, la chèvre et les chiens et il ajoute que l'affection que ces hémiptères déterminent peut être combattue d'abord par une bonne alimentation et des soins hygiéniques, puis par des frictions d'huile ou autres corps gras, de pommade mercurielle, décoction de tabac ou de staphysagire, poudre de guéridelle, de pyrèthre, etc. Enfin, il faut avoir soin de débarrasser l'écurie des insectes et œufs qui tombent sur le sol ou dans la litière. Les trichodectes appartiennent à la famille
cheval, sur le garrot, sur les côtés, rarement sur les membres. Il se fixe toujours au contact de la peau, ses griffes embrassant la base des poils. Les piqûres déterminent une irritation parfois intense, accompagnée de prurit et souvent de dépilations. Il se transmet et se multiplie avec une grande rapidité, surtout parmi les animaux mal entretenus. L'auteur nous donne ensuite des détails sur les variétés qui attaquent l'àne, le porc, le bœuf, la chèvre et les chiens et il ajoute que l'affection que ces hémiptères déterminent peut être combattue d'abord par une bonne alimentation et des soins hygiéniques, puis par des frictions d'huile ou autres corps gras, de pommade mercurielle, décoction de tabac ou de staphysagire, poudre de guéridelle, de pyrèthre, etc. Enfin, il faut avoir soin de débarrasser l'écurie des insectes et œufs qui tombent sur le sol ou dans la litière. Les trichodectes appartiennent à la famille des Ricinidés, ils s'attaquent aux divers animaux : cheval, âne, mouton, chèvre, bœuf, chien et chat, mais ils sont en général moins importuns et plus faciles à détruire. L'étude des mollusques et des vertébrés termine l'ouvrage; nous pourrions y puiser aussi de nombreux exemples, mais nous sortirions alors des bornes assignées à un simple compte rendu. Ceux que nous donnons suffisent pour démontrer l'intérêt que peuvent avoir nos lecteurs à connaître la multitude de petits ennemis qui vivent aux dépens des animaux, leurs mœurs et, par suite, les moyens de les détruire. Les Éléments de zoologie médicale et agricole ne sont autres que le développement du cours professé à Alfort par M. Railliet, qui a dû s'imposer un travail considérable afin de réunir toutes les informations nécessaires à un ensemble aussi complet. La première partie comprend la zoologie générale ; la seconde, la zoologie appliquée, c'est-à-dire l'étude des animaux au point de vue de leur rôle utile ou nuisible, de ceux qui fournissent des substances employées en médecine, de ceux surtout qui nuisent directement à l'homme ou aux animaux domestiques et enfin, quelque peu aussi, de ceux qui dévastent ou protègent les récoltes. Les éditeurs ont généreusement secondé l'auteur et,
assignées à un simple compte rendu. Ceux que nous donnons suffisent pour démontrer l'intérêt que peuvent avoir nos lecteurs à connaître la multitude de petits ennemis qui vivent aux dépens des animaux, leurs mœurs et, par suite, les moyens de les détruire. Les Éléments de zoologie médicale et agricole ne sont autres que le développement du cours professé à Alfort par M. Railliet, qui a dû s'imposer un travail considérable afin de réunir toutes les informations nécessaires à un ensemble aussi complet. La première partie comprend la zoologie générale ; la seconde, la zoologie appliquée, c'est-à-dire l'étude des animaux au point de vue de leur rôle utile ou nuisible, de ceux qui fournissent des substances employées en médecine, de ceux surtout qui nuisent directement à l'homme ou aux animaux domestiques et enfin, quelque peu aussi, de ceux qui dévastent ou protègent les récoltes. Les éditeurs ont généreusement secondé l'auteur et, pour leur bonne part, ils ont contribué à faire de cet ouvrage un traité essentiellement utile et pratique. 705 gravures d'une exécution soignée, la plupart originales, viennent à l'appui du texte, aussi peut-on prédire un franc succès à cette remarquable publication. A. LESNE. CONCOURS RÉGIONAL D'AGEN Je résume tout d'abord mon impression : très beau concours par le nombre ainsi que par la qualité des sujets et des objets exposés, par la parfaite organisation due aux soins de M. le commissaire général de Lapparent et de ses collaborateurs, par la belle installation dont le mérite revient à la ville d'Agen. La vaste esplanade des Graviers était entourée d'élégants portiques, du meilleur effet, sous lesquels étaient disposés dans un ordre bien suivi, le bétail, les produits agricoles et des industries qui se rattachent à l'agriculture. A la suite, venaient les machines et les instruments aussi spacieusement installés. Malheureusement le mauvais temps, rappelant les pluies diluviennes et la froidure de 1879 en pareille circonstance, se mit de la partie, au grand détriment du succès mérité. C'est là un aléa avec lequel il faut compter dans la région pyrénéenne où les changements atmosphériques sont fréquents à la saison printanière. Après ce coup d'œil
mon impression : très beau concours par le nombre ainsi que par la qualité des sujets et des objets exposés, par la parfaite organisation due aux soins de M. le commissaire général de Lapparent et de ses collaborateurs, par la belle installation dont le mérite revient à la ville d'Agen. La vaste esplanade des Graviers était entourée d'élégants portiques, du meilleur effet, sous lesquels étaient disposés dans un ordre bien suivi, le bétail, les produits agricoles et des industries qui se rattachent à l'agriculture. A la suite, venaient les machines et les instruments aussi spacieusement installés. Malheureusement le mauvais temps, rappelant les pluies diluviennes et la froidure de 1879 en pareille circonstance, se mit de la partie, au grand détriment du succès mérité. C'est là un aléa avec lequel il faut compter dans la région pyrénéenne où les changements atmosphériques sont fréquents à la saison printanière. Après ce coup d'œil d'ensemble, passons à l'examen des diverses sections. En ce qui concerne les concours culturels d'où résulte la grande récompense de la prime d'honneur et qui, dans l'esprit de l'institution, devraient représenter la base du progrès agricole, c'était comme toujours lettre morte. Quel était le nombre des concurrents dans les différentes catégories, quels étaient leurs titres? Silence absolu! Un rapport, qu'un petit nombre de personnes a pu entendre, a été lu rapidement à la séance des récompenses, l'inscription des lauréats a été faite dans la liste des récompenses; et c'est tout! J'ai souvent pour ma part signalé cette lacune, mais sans voir jusqu'ici la moindre tendance de mieux sur ce point. Il serait difficile, je crois, de trouver une contrée qui présente autant de variétés de l'espèce bovine que la région du Sud-Ouest. On n'en compte pas moins de six bien distinctes. La cause en est, sans aucun doute, dans les conditions très variées de sol et de climat, depuis les sommets des Pyrénées jusqu'aux rives de la Garonne. À première vue, ces races se divisent en deux groupes nettement tranchés par la couleur du pelage : les grises plus ou moins fumées, telles que la Gasconne, la Bazadaise et la
catégories, quels étaient leurs titres? Silence absolu! Un rapport, qu'un petit nombre de personnes a pu entendre, a été lu rapidement à la séance des récompenses, l'inscription des lauréats a été faite dans la liste des récompenses; et c'est tout! J'ai souvent pour ma part signalé cette lacune, mais sans voir jusqu'ici la moindre tendance de mieux sur ce point. Il serait difficile, je crois, de trouver une contrée qui présente autant de variétés de l'espèce bovine que la région du Sud-Ouest. On n'en compte pas moins de six bien distinctes. La cause en est, sans aucun doute, dans les conditions très variées de sol et de climat, depuis les sommets des Pyrénées jusqu'aux rives de la Garonne. À première vue, ces races se divisent en deux groupes nettement tranchés par la couleur du pelage : les grises plus ou moins fumées, telles que la Gasconne, la Bazadaise et la race de la vallée d'Aure; les froments, telles que la Garonnaise, la Béarnaise, et la Lourdaise; toutes vigoureuses et rustiques au premier degré. D'aucuns disent qu'elles ne sont pas en progrès, parce qu'elles ne se développent pas en aptitude de boucherie; mais là n'est pas leur but. Ce sont avant tout des races de travail, mâles et femelles y sont également soumis, et, pour peu qu'on les voie à la besogne, on sait ce qu'elles valent sous ce rapport. Pour ma part, j'ai été ébahi de voir deux grands bœufs gascons menant une faucheuse d'un pas aussi alerte que le meilleur attelage de chevaux, et, assurément, avec plus de régularité et plus de garantie contre les à-coups. Maintenant, qu'on place ces races dans un milieu plus plantureux, qu'on modifie leur régime, et on en obtiendra toutes les aptitudes que l'on voudra; je n'en veux pour preuve que la race garonnaise qui, élevée dans les prairies des bords de la Garonne, tend à prendre un développement charnu remarquable, comme elle l'a montré par les beaux spécimens qui la représentaient au dernier concours des animaux gras de Paris; et la race de la vallée de Lourdes qui, par des conditions plus favorables
tout des races de travail, mâles et femelles y sont également soumis, et, pour peu qu'on les voie à la besogne, on sait ce qu'elles valent sous ce rapport. Pour ma part, j'ai été ébahi de voir deux grands bœufs gascons menant une faucheuse d'un pas aussi alerte que le meilleur attelage de chevaux, et, assurément, avec plus de régularité et plus de garantie contre les à-coups. Maintenant, qu'on place ces races dans un milieu plus plantureux, qu'on modifie leur régime, et on en obtiendra toutes les aptitudes que l'on voudra; je n'en veux pour preuve que la race garonnaise qui, élevée dans les prairies des bords de la Garonne, tend à prendre un développement charnu remarquable, comme elle l'a montré par les beaux spécimens qui la représentaient au dernier concours des animaux gras de Paris; et la race de la vallée de Lourdes qui, par des conditions plus favorables aussi, témoigne d'une aptitude laitière bien caractérisée. Toutes ces races étaient très bien représentées au concours d'Agen; la garonnaise, qui était là dans son centre, par 87 sujets mâles et femelles et des divers âges; la gasconne des environs d'Auch par 70 sujets; la bazadaise par 23; la béarnaise 20; la race d'Aure 21; la lourdaise 21 ; formant un bel ensemble de 242 animaux, si bien suivis généralement que je laisse à l'examen plus minutieux des jurys spéciaux le soin de désigner les plus méritants. Étant donné le régime et le but des bovins dans la région, le lait est d'un intérêt secondaire; il suffit à l'élevage des veaux et aux besoins domestiques, c'est tout ce qu'on lui demande. Lorsqu'il s'agit donc d'une consommation plus importante, pour obtenir plus immédiatement le produit, on a recours aux races spéciales du dehors, et ce groupe des laitières étrangères à la région était représenté par seize sujets, normands, schwitz, bretons, qui ne m'ont point paru présenter un grand état de prospérité. D'où je conclus qu'on fera mieux de renouveler souvent les sujets que de rechercher une acclimatation difficile, en attendant qu'on ait disposé les races locales pour l'utilisation désirée. L'espèce ovine a
la race d'Aure 21; la lourdaise 21 ; formant un bel ensemble de 242 animaux, si bien suivis généralement que je laisse à l'examen plus minutieux des jurys spéciaux le soin de désigner les plus méritants. Étant donné le régime et le but des bovins dans la région, le lait est d'un intérêt secondaire; il suffit à l'élevage des veaux et aux besoins domestiques, c'est tout ce qu'on lui demande. Lorsqu'il s'agit donc d'une consommation plus importante, pour obtenir plus immédiatement le produit, on a recours aux races spéciales du dehors, et ce groupe des laitières étrangères à la région était représenté par seize sujets, normands, schwitz, bretons, qui ne m'ont point paru présenter un grand état de prospérité. D'où je conclus qu'on fera mieux de renouveler souvent les sujets que de rechercher une acclimatation difficile, en attendant qu'on ait disposé les races locales pour l'utilisation désirée. L'espèce ovine a un rôle important dans toute la contrée du Sud-Ouest pour l'utilisation des vastes espaces incultes, tels que les landes et les plateaux des montagnes. Dans ces milieux toujours les mêmes, demander une amélioration des races ou en importer de plus perfectionnées serait un leurre; c'est l'élevage extensif dans toute l'acception du mot, dont le but est de produire le plus de sujets possible au moindre coût. Il n'y a que le développement culturel qui puisse permettre d'améliorer, par une sélection suivie et un meilleur régime. Ce sont généralement des animaux de cette dernière provenance qui paraissent dans les concours et qui ne représentent que de loin la production locale, particulièrement dans la région qui nous occupe. Ceux-ci formaient un ensemble de 48 lots comprenant d'assez beaux types de mérinos, la race universelle; de Lauraguais, la grande race des plaines du bassin de la Garonne ; ariégeois, de Campan, les races des montagnes. De nombreux éleveurs trouvent plus simple d'importer des races tout améliorées, telles que les anglaises et particulièrement la southdown; car ces catégories étrangères, avec leurs croisements, ne comprenaient pas moins de 69 lots, primant ainsi assez sensiblement les races indigènes. Les résultats de cette vogue ou de cette
du mot, dont le but est de produire le plus de sujets possible au moindre coût. Il n'y a que le développement culturel qui puisse permettre d'améliorer, par une sélection suivie et un meilleur régime. Ce sont généralement des animaux de cette dernière provenance qui paraissent dans les concours et qui ne représentent que de loin la production locale, particulièrement dans la région qui nous occupe. Ceux-ci formaient un ensemble de 48 lots comprenant d'assez beaux types de mérinos, la race universelle; de Lauraguais, la grande race des plaines du bassin de la Garonne ; ariégeois, de Campan, les races des montagnes. De nombreux éleveurs trouvent plus simple d'importer des races tout améliorées, telles que les anglaises et particulièrement la southdown; car ces catégories étrangères, avec leurs croisements, ne comprenaient pas moins de 69 lots, primant ainsi assez sensiblement les races indigènes. Les résultats de cette vogue ou de cette mode seront-ils toujours heureux? Je le souhaite; mais j'ai eu à diverses reprises occasion de constater que ces animaux exotiques ne tardent pas à péricliter sous ce climat fort différent de celui de leur pays d'origine, si elles ne sont pas soutenues tout au moins par un régime et des soins entendus, et surtout par de fréquents renouvelements du sang. La race porcine de la région était autrefois très réputée par l'excellence de ses produits en saisisons. À en croire le catalogue du concours, elle serait bien déchue, au point qu'une prochaine et entière substitution des races anglaises serait indispensable. En effet, pour 11 sujets indigènes, inscrits au catalogue, nous trouvons 33 yorkshire, berkshire et leurs croisements. Pour les animaux de cette espèce dont la majeure partie de la courte existence se passe à l'étable, l'influence du climat a moins d'importance, sans doute, étant donné leur plantureuse alimentation; mais cette considération ne m'empêche pas de douter que l'élevage rustique des races anglaises soit toujours heureux dans ses résultats, et, plus encore que son produit net, soit, à bien compter, équivalent à celui des indigènes. La volaille est, à la lettre, une richesse de la région : ce n'est pas par
soins entendus, et surtout par de fréquents renouvelements du sang. La race porcine de la région était autrefois très réputée par l'excellence de ses produits en saisisons. À en croire le catalogue du concours, elle serait bien déchue, au point qu'une prochaine et entière substitution des races anglaises serait indispensable. En effet, pour 11 sujets indigènes, inscrits au catalogue, nous trouvons 33 yorkshire, berkshire et leurs croisements. Pour les animaux de cette espèce dont la majeure partie de la courte existence se passe à l'étable, l'influence du climat a moins d'importance, sans doute, étant donné leur plantureuse alimentation; mais cette considération ne m'empêche pas de douter que l'élevage rustique des races anglaises soit toujours heureux dans ses résultats, et, plus encore que son produit net, soit, à bien compter, équivalent à celui des indigènes. La volaille est, à la lettre, une richesse de la région : ce n'est pas par quelques centaines, mais par dizaines de mille qu'on chiffrerait les poussins, petits canards, jeunes oies, etc., apportés sur les marchés, en cette saison, pour les besoins de l'élevage. Si c'est là un indice du bien-être local, il était juste que la poule-au-pot légendaire eût sa réalisation tout d'abord dans la patrie de l'inventeur. Les races indigènes, la poule de Gascogne, l'oie de Toulouse, n'ont rien à envier aux races du dehors; néanmoins, par fantaisie, ou recherche du mieux, si possible, toutes les races non seulement françaises, mais exotiques ont été importées, et naturellement ce sont ces nouveautés qui prédominent dans les concours. Pour donner une idée de cette section des animaux de basse-cour, qui ne comprenait pas moins de 180 lots, je donnerai simplement les chiffres des diverses catégories : Coqs et poules : 90 lots Dindons : 5 — Oies : 6 — Canards, : 25 — Pintades : 9 — Pigeons, : 34 — Lapins : 19 — Il est à remarquer que, dans la dernière catégorie, les léporides ne sont représentés que par un seul et unique couple; ce qui semblerait indiquer que cette hybridation de deux espèces voisines n'en est pas encore arrivée à une période
patrie de l'inventeur. Les races indigènes, la poule de Gascogne, l'oie de Toulouse, n'ont rien à envier aux races du dehors; néanmoins, par fantaisie, ou recherche du mieux, si possible, toutes les races non seulement françaises, mais exotiques ont été importées, et naturellement ce sont ces nouveautés qui prédominent dans les concours. Pour donner une idée de cette section des animaux de basse-cour, qui ne comprenait pas moins de 180 lots, je donnerai simplement les chiffres des diverses catégories : Coqs et poules : 90 lots Dindons : 5 — Oies : 6 — Canards, : 25 — Pintades : 9 — Pigeons, : 34 — Lapins : 19 — Il est à remarquer que, dans la dernière catégorie, les léporides ne sont représentés que par un seul et unique couple; ce qui semblerait indiquer que cette hybridation de deux espèces voisines n'en est pas encore arrivée à une période de complète expansion. Généralement, à cette époque de l'année, on ne peut pas s'attendre à trouver dans les concours régionaux de très importantes collections de produits agricoles proprement dits : bien restreint est le nombre des agriculteurs qui ont le souci de conserver des spécimens de la récolte dernière en vue de ces solennités. Quelques échantillons de céréales, de fourrages verts, secs ou ensilés, de racines fourragères et autres, quelques produits spéciaux, et c'est tout. Il n'en était pas de même de la viticulture, et le concours d'Agen présentait une importante collection de vins et d'eau-de-vie des nombreux crus les plus en renom de la région, riche d'ailleurs en produits viticoles ; des collections de cépages, et en particulier de plants américains originels ou greffés, la préoccupation du jour devant l'envahissement croissant du phylloxéra, de même que les remèdes préventifs contre ses ravages, et ceux de l'oïdium et le mildew. L'horticulture avait également ses légumes de saison, notamment de fort belles asperges qui prouvent que les bonnes méthodes de production se répandent de plus en plus; ses fruits frais ou conservés, parmi lesquels bien entendu les prunes d'Agen, la grande spécialité de la contrée en fait de fruits; les plants