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— Les demandes et les offres d’emplois sont insérées gratuitement. Elles doivent être adressées au rédacteur du journal. Elles ne seront répétées qu'au vu que les intéressés en feront la demande avant les 10 ou 25 de chaque mois. Ecrire au Bureau du Journal pour les demandes sans indication d’adresse. — Jardinier marié, 27 ans, la femme lingère ou pour la basse-cour, demande place en maison bourgeoise. — B. P. f. — Jardinier, célibataire, âgé de 50 ans, sérieux, actif bonnes références, accepterait place de jardinier-gérant ou régisseur dans maison bourgeoise. — Un jardinier marié, 44 ans, la femme bassecourière, demande place en maison bourgeoise. — Jardinier marié, diplômé de l’A. H. L., 26 ans, la femme bonne lingère, demande place en maison bourgeoise. Bonnes références. H. F. — Jardinier, marié, 26 ans, connaissant toute l'horticulture, demande place en maison bourgeoise ou chez horticulteur. — A. B. — Jardinier, marié, 33 ans, femme bassecourière, bonnes références, demande place en maison bourgeoise. — G. — Jardinier, marié, 28 ans, femme aidant au jardin, demande place en maison bourgeoise. — R. — On demande, comme Second jardinier dans une maison bourgeoise des environs de Lyon, un célibulaire de 19 à 24 ans. — On demande un ménage pour exploitation fruitière, près de Lyon. Mari connaissant la conduite des arbres fruitiers, femme basse-courrière. — S’adresser à M. Bert, 39, rue de Marseille, Lyon. JEUNE commerçant allemand, ayant d'assez bonnes connaissances de la langue française, cherche pour commencement de mai, bonne place comme employé de bureau dans première maison. Offres sous chiffre : Korrespondent à Haasenstein et Vogler, A. G. Stuttgard (Wurtemberg). Le Gérant : Y. Viviani-Morel 62.684. — Lyon. — Imp. Aug. Geneste, 71, rue Molière, 71. LYON-HORTICOLE N° 6 — 1909 CHRONIQUE HORTICOLE Sommaire de la Chronique : Pot dans pot. — La culture superficielle de la Vigne. — La Vigne des Cévennes (Vitis cebennensis). — Encore le Muscat stérile à propos de l’état adulte des végétaux. — Le Poirier brisé. Pot dans pot. — On voit souvent dans les salons, dans les cafés — surtout dans les cafés — aux tables
— On demande un ménage pour exploitation fruitière, près de Lyon. Mari connaissant la conduite des arbres fruitiers, femme basse-courrière. — S’adresser à M. Bert, 39, rue de Marseille, Lyon. JEUNE commerçant allemand, ayant d'assez bonnes connaissances de la langue française, cherche pour commencement de mai, bonne place comme employé de bureau dans première maison. Offres sous chiffre : Korrespondent à Haasenstein et Vogler, A. G. Stuttgard (Wurtemberg). Le Gérant : Y. Viviani-Morel 62.684. — Lyon. — Imp. Aug. Geneste, 71, rue Molière, 71. LYON-HORTICOLE N° 6 — 1909 CHRONIQUE HORTICOLE Sommaire de la Chronique : Pot dans pot. — La culture superficielle de la Vigne. — La Vigne des Cévennes (Vitis cebennensis). — Encore le Muscat stérile à propos de l’état adulte des végétaux. — Le Poirier brisé. Pot dans pot. — On voit souvent dans les salons, dans les cafés — surtout dans les cafés — aux tables d’hôte des hôtels de premier ordre, des plantes dites d’appartement, généralement fort laides quand elles ont quelque temps de service. Les plus robustes font encore figure, mais cela ne dure pas. Les espèces qui semblent se cramponner à la vie avec une ténacité rare, comme les Aspidistras, par exemple, sont les plus curieuses à observer. Ce serait le cas d’en faire photographier les sujets amoindris, raccourcis, efflanqués ou effeuillés et de les placer en regard de ceux qui ont été soignés par des mains expertes. On inscrirait, comme légende, au bas de ces images : Avant et Après. On pourrait aussi ajouter à ce duo, un troisième dessin qui serait inscrit sous le vocable : Pendant; celui-ci émanerait d’un praticien qui se chargerait de ramener les sortes étêtiques à un état de santé florissant, par un traitement particulier. Cela rappellerait ces images gigantesques collées aux murailles, concernant la chute des cheveux arrêtée par les pommades capillophiles. J’ai cru remarquer que l’état lamentable présenté par certaines plantes d’appartement était dû, dans un bon nombre de cas, à des pots de luxe, en porcelaine imagée, qui servent à cacher les pots vulgaires dans lesquels les jardiniers cultivent les plantes. Si cette céramique
les plus curieuses à observer. Ce serait le cas d’en faire photographier les sujets amoindris, raccourcis, efflanqués ou effeuillés et de les placer en regard de ceux qui ont été soignés par des mains expertes. On inscrirait, comme légende, au bas de ces images : Avant et Après. On pourrait aussi ajouter à ce duo, un troisième dessin qui serait inscrit sous le vocable : Pendant; celui-ci émanerait d’un praticien qui se chargerait de ramener les sortes étêtiques à un état de santé florissant, par un traitement particulier. Cela rappellerait ces images gigantesques collées aux murailles, concernant la chute des cheveux arrêtée par les pommades capillophiles. J’ai cru remarquer que l’état lamentable présenté par certaines plantes d’appartement était dû, dans un bon nombre de cas, à des pots de luxe, en porcelaine imagée, qui servent à cacher les pots vulgaires dans lesquels les jardiniers cultivent les plantes. Si cette céramique d’ornement n’est pas la seule coupable de cet amoindrissement des plantes en question, elle y aide dans une bonne mesure. Ces cache-pots présentent, en effet, le désagrément de dissimuler au regard l’état de dessication de la terre et, par conséquent, de faire remettre, comme disait un ancien, à demain les affaires sérieuses. C’est pour avoir remis au lendemain, souvent au surlendemain, un arrosement qui aurait dû se faire la veille, que tant de plantes meurent de soif, ou en souffrent beaucoup. Après avoir recommandé, comme tant de confrères, d'arroser avec discrétion les plantes d’appartement, je viens rappeler aujourd’hui qu’il faut les arroser beaucoup plus que lorsqu’elles vivent dans les serres. Sur le tard, j’en ai fait l’expérience à mes dépens. C’est incroyable ce que les plantes prennent soin dans les maisons, presque autant que si elles étaient placées dehors, sans être enterrées, par un temps chaud et par un grand vent. Les appartements sont généralement "secs" ; j’entends que leur état hygrométrique n’est pas en rapport avec celui des serres. Il y a lieu, pour cette raison, d'arroser plus souvent et à fond ; l’arrosage insuffisant est pernicieux au premier chef. Après avoir blâmé, dans une certaine mesure, l’usage des
affaires sérieuses. C’est pour avoir remis au lendemain, souvent au surlendemain, un arrosement qui aurait dû se faire la veille, que tant de plantes meurent de soif, ou en souffrent beaucoup. Après avoir recommandé, comme tant de confrères, d'arroser avec discrétion les plantes d’appartement, je viens rappeler aujourd’hui qu’il faut les arroser beaucoup plus que lorsqu’elles vivent dans les serres. Sur le tard, j’en ai fait l’expérience à mes dépens. C’est incroyable ce que les plantes prennent soin dans les maisons, presque autant que si elles étaient placées dehors, sans être enterrées, par un temps chaud et par un grand vent. Les appartements sont généralement "secs" ; j’entends que leur état hygrométrique n’est pas en rapport avec celui des serres. Il y a lieu, pour cette raison, d'arroser plus souvent et à fond ; l’arrosage insuffisant est pernicieux au premier chef. Après avoir blâmé, dans une certaine mesure, l’usage des pots de luxe dans les salons, surtout quand ils empêchent de voir si les plantes ont "soif", je viens recommander, dans certains cas, l’emploi des pots ordinaires vides, pour y placer, en été, les plantes que l’on n’a pas eu le temps d’enterrer ou celles que l’on ne veut pas enterrer, comme c’est le cas sur les terrasses, les murs, les balcons, etc. On met les plantes dans des vases, un peu plus grands que ceux où elles sont empotées et tout est dit. Ainsi placées, on ne peut pas dire qu’elles soient aussi bien que si elles étaient enterrées en plein jardin, mais elles sont beaucoup mieux que si l’air extérieur et le soleil frappaient directement sur leurs parois. J’ai eu à me louer de ce procédé pour certaines plantes qui revenaient "de ville", le samedi soir et qu’on n’avait pas eu le temps d’enterrer ni le dimanche ni le lundi. Avec un arrosage ordinaire, elles ne souffraient pas de la sécheresse. J’en ai usé, en permanence, pour les plantes grasses, les Géraniums zonals et je m’en suis bien trouvé. La culture superficielle de la Vigne. — Certains sujets agricoles ou horticoles, dirait Chose, comme la réaction en politique,
enterrer, comme c’est le cas sur les terrasses, les murs, les balcons, etc. On met les plantes dans des vases, un peu plus grands que ceux où elles sont empotées et tout est dit. Ainsi placées, on ne peut pas dire qu’elles soient aussi bien que si elles étaient enterrées en plein jardin, mais elles sont beaucoup mieux que si l’air extérieur et le soleil frappaient directement sur leurs parois. J’ai eu à me louer de ce procédé pour certaines plantes qui revenaient "de ville", le samedi soir et qu’on n’avait pas eu le temps d’enterrer ni le dimanche ni le lundi. Avec un arrosage ordinaire, elles ne souffraient pas de la sécheresse. J’en ai usé, en permanence, pour les plantes grasses, les Géraniums zonals et je m’en suis bien trouvé. La culture superficielle de la Vigne. — Certains sujets agricoles ou horticoles, dirait Chose, comme la réaction en politique, relèvent la tête de temps à autre. Par intermittence, ils sont remis à l’ordre du jour en tapinois. Après avoir été tués et enterrés, cadavres récalcitrants, ils ressuscitent au bout d’un temps plus ou moins long et, nouveaux Lazares, sortent de leurs tombeaux. Le travail superficiel de la Vigne est un de ces sujets. C’est un enfant du Père Enfantin qui s’est un peu grimé. Il est mort, le Père Enfantin, mais son enfant a la vie dure ! Dans un long mémoire que ce Saint-Simonien de marque adressa à l’Académie des sciences et que cette Académie publia il y a bien longtemps, il démontra qu’il était inutile de travailler la Vigne et que cet arbrisseau sarmenteux se comportait mieux si on le laissait tranquille. Et il montrait les ceps énormes plantés dans les cours pavées, grimpant aux maisons, etc., etc. Et on continue cependant à travailler la Vigne dans les vignobles. Comme il n’y a jamais de fumée sans feu, la question a été remise sur le tapis il y a quelques années, mais en l’amendant tant soit peu. Au travail profond, on a substitué le travail superficiel. Au lieu de ne pas travailler du tout, on travaille seulement
un de ces sujets. C’est un enfant du Père Enfantin qui s’est un peu grimé. Il est mort, le Père Enfantin, mais son enfant a la vie dure ! Dans un long mémoire que ce Saint-Simonien de marque adressa à l’Académie des sciences et que cette Académie publia il y a bien longtemps, il démontra qu’il était inutile de travailler la Vigne et que cet arbrisseau sarmenteux se comportait mieux si on le laissait tranquille. Et il montrait les ceps énormes plantés dans les cours pavées, grimpant aux maisons, etc., etc. Et on continue cependant à travailler la Vigne dans les vignobles. Comme il n’y a jamais de fumée sans feu, la question a été remise sur le tapis il y a quelques années, mais en l’amendant tant soit peu. Au travail profond, on a substitué le travail superficiel. Au lieu de ne pas travailler du tout, on travaille seulement la surface : on racle, on bine au lieu de labourer. Il paraît que dans certains cas on se trouve bien de cette pratique. En effet, M. Ravaz, professeur d’agriculture, vient de publier les résultats obtenus dans le champ d’expériences de l’Ecole de Montpellier sur la culture superficielle de la Vigne dans les terres froides argileuses où le court-noué a résisté jusqu’ici aux fumures et au drainage. Or, la culture superficielle y a donné des résultats remarquables. La partie râclée a produit, pour les trois dernières années, une moyenne de 4.423 kilos de raisins, contre la partie labourée 3.658 kilos. Les sarments étaient assez vigoureux pour cacher le sol dans la partie râclée ; ils le laissaient à découvert dans la partie labourée. Les questions qui paraissent les plus simples en agriculture, ne sont pas simples du tout. La Vigne est un végétal très accommodant ; elle vient un peu partout dans certains climats, mais, malgré cela, quoiqu’elle résiste bien dans les sols assez profonds, aux sécheresses de l’été, il ne serait pas très profitable de l’abandonner à elle-même sur les coteaux secs, pauvres en terre arable. Un labour bien compris, des binages par la suite, entretiennent dans ces sols
Vigne dans les terres froides argileuses où le court-noué a résisté jusqu’ici aux fumures et au drainage. Or, la culture superficielle y a donné des résultats remarquables. La partie râclée a produit, pour les trois dernières années, une moyenne de 4.423 kilos de raisins, contre la partie labourée 3.658 kilos. Les sarments étaient assez vigoureux pour cacher le sol dans la partie râclée ; ils le laissaient à découvert dans la partie labourée. Les questions qui paraissent les plus simples en agriculture, ne sont pas simples du tout. La Vigne est un végétal très accommodant ; elle vient un peu partout dans certains climats, mais, malgré cela, quoiqu’elle résiste bien dans les sols assez profonds, aux sécheresses de l’été, il ne serait pas très profitable de l’abandonner à elle-même sur les coteaux secs, pauvres en terre arable. Un labour bien compris, des binages par la suite, entretiennent dans ces sols pauvres une fraîcheur salutaire dont elle a besoin pour amener ses raisins à bonne fin. La Vigne des Cévennes (Vitis cebennensis).— Puisqu’il est question de Vignes travaillées, j’en puis citer une gigantesque, — la seule du jardin de Jordan ayant résisté au phylloxéra, — qui, abandonnée à elle-même, recouvrait de ses pampres deux gros Erables (Acer Martini) et un Poirier de semis. Ses racines, profondément enfoncées dans le sol, étaient, par ce fait, à l’abri des piqûres du terrible insecte. J’en fis des boutures à plusieurs reprises, elles s’enracinèrent bien d’abord, mais le phylloxéra en eut raison chaque fois que j’essayais de la multiplier. Du reste, toute la collection des Vignes sauvages de ce jardin, celles des bords du Rhône, du Rhin, du Danube et de quelques autres rivières, cultivées sous des formes restreintes et travaillées chaque année, eurent le même sort. Il aurait fallu greffer les variétés de cette collection unique pour en conserver les sujets. On a retrouvé, dans le Miocène, une feuille de Vigne paléontologique (Vitis praevinifera Sap.) qui a beaucoup de rapports avec la Vigne des Cévennes (V. cebennensis Jord.) et qui paraît être une forme ancestrale encore vivante du Vitis vinifera. Beaucoup de Vignes sauvages
ses pampres deux gros Erables (Acer Martini) et un Poirier de semis. Ses racines, profondément enfoncées dans le sol, étaient, par ce fait, à l’abri des piqûres du terrible insecte. J’en fis des boutures à plusieurs reprises, elles s’enracinèrent bien d’abord, mais le phylloxéra en eut raison chaque fois que j’essayais de la multiplier. Du reste, toute la collection des Vignes sauvages de ce jardin, celles des bords du Rhône, du Rhin, du Danube et de quelques autres rivières, cultivées sous des formes restreintes et travaillées chaque année, eurent le même sort. Il aurait fallu greffer les variétés de cette collection unique pour en conserver les sujets. On a retrouvé, dans le Miocène, une feuille de Vigne paléontologique (Vitis praevinifera Sap.) qui a beaucoup de rapports avec la Vigne des Cévennes (V. cebennensis Jord.) et qui paraît être une forme ancestrale encore vivante du Vitis vinifera. Beaucoup de Vignes sauvages des bords du Rhône sont dioïques. Encore le Muscat stérile à propos de l'état adulte des végétaux. — ... Et je me suis dit : Puisque que cette Vigne muscat courtement ou longuement taillée ne te donne point de raisin ; puisque conduite comme à Quarante ou à Thomery, elle reste stérile ; que le système Guyot ne lui vaut rien, l'arquée pas davantage ; qu'elle regimbe même au pistolet, nous abandonnons, cette année, à la liberté avec tous ses sarments. Je n'en suis pas arrivé à cette dure extrémité sans y avoir longuement réfléchi. Que diront les confrères, pensais-je, quand ils verront ce Muscat grimper à cet arbre sans autre forme de procès ? Abomination de la désolation : pensez donc, pour un jardinier, pour cet homme qui a toujours un instrument tranchant à la main, une serpette, par exemple, que dis-je serpette (cet outil est trop prudent), c’est sécateur que j’entends. Oui, que diront-ils ? Je n’augure rien de bon de leur part, et je me méfie des propos pointus qu’ils me serviront à tour de rôle. Je n’ai qu’un moyen de me tirer de là ; je le crois bon. Le voici : vous voyez cette Vigne,
reste stérile ; que le système Guyot ne lui vaut rien, l'arquée pas davantage ; qu'elle regimbe même au pistolet, nous abandonnons, cette année, à la liberté avec tous ses sarments. Je n'en suis pas arrivé à cette dure extrémité sans y avoir longuement réfléchi. Que diront les confrères, pensais-je, quand ils verront ce Muscat grimper à cet arbre sans autre forme de procès ? Abomination de la désolation : pensez donc, pour un jardinier, pour cet homme qui a toujours un instrument tranchant à la main, une serpette, par exemple, que dis-je serpette (cet outil est trop prudent), c’est sécateur que j’entends. Oui, que diront-ils ? Je n’augure rien de bon de leur part, et je me méfie des propos pointus qu’ils me serviront à tour de rôle. Je n’ai qu’un moyen de me tirer de là ; je le crois bon. Le voici : vous voyez cette Vigne, leur dirais-je, livrée à ses propres excès, à sa nature anarchique, à sa sauvagerie particulière, ce n’est pas moi qui la laisse libre. Ah ! si j’étais le maître, les choses en iraient autrement. C’est un monsieur de ma connaissance, un biologiste mâtiné de physiologiste, qui se livre sur elle à des expériences mystérieuses, profondes, impondérables et incoercibles. Si ces substantifs et ces adjectifs ne sont pas suffisants, j’en ai d’autres dans mon sac, et au besoin je leur sors de son casier du Sévigné tout pur. Je pense qu’avec un pareil bagage grammatical, ils passeront outre. Le Poirier brisé. — Il y a des raisons qui ne sont pas des raisons, je ne le sais que trop. En voici d’autres que je crois plus sûres. Il y a quelques années, un violent orage brisa un Poirier de semis, très fertile, donnant chaque année quantité de petites Poires assez bonnes. Le susdit Poirier de semis (notez ceci) n’avait commencé à fructifier qu’à l’âge de douze ans. Les premières Poires qu’il produisit étaient toutes situées à la partie supérieure de ses rameaux. Brisé par l’orage, il fut rabattu à environ un mètre du sol. Il donna naissance à de belles pousses
à des expériences mystérieuses, profondes, impondérables et incoercibles. Si ces substantifs et ces adjectifs ne sont pas suffisants, j’en ai d’autres dans mon sac, et au besoin je leur sors de son casier du Sévigné tout pur. Je pense qu’avec un pareil bagage grammatical, ils passeront outre. Le Poirier brisé. — Il y a des raisons qui ne sont pas des raisons, je ne le sais que trop. En voici d’autres que je crois plus sûres. Il y a quelques années, un violent orage brisa un Poirier de semis, très fertile, donnant chaque année quantité de petites Poires assez bonnes. Le susdit Poirier de semis (notez ceci) n’avait commencé à fructifier qu’à l’âge de douze ans. Les premières Poires qu’il produisit étaient toutes situées à la partie supérieure de ses rameaux. Brisé par l’orage, il fut rabattu à environ un mètre du sol. Il donna naissance à de belles pousses nouvelles, qui furent taillées suivant les règles et conduites en pyramide. Un an, deux ans, trois ans, six ans, huit ans, se passèrent sans qu’aucune Poire vint récompenser le jardinier de ses tailles persévérantes. Toute patience a une limite. Le Poirier fut abandonné à lui-même. Mais quand les jeunes branches, qui avaient repoussé de son tronc, eurent atteint l’âge de douze ans, elles donnèrent des fruits à nouveau. Sur une douzaine de Poiriers de semis (semés par Jordan) déjà âgés de quarante ans, tous en pleine fructification, je fis l’expérience suivante. Ils furent greffés, sur Cognassier, avec des greffons d’âges différents. Pour chaque variété un greffon fut pris sur des pousses gourmandes, développées sur le tronc lui-même à sa base ou à peu près, et un autre greffon au sommet de l’arbre en pleine fructification. Il arriva ceci : les Poiriers greffés avec les rameaux gourmands ne donnèrent des fruits que plus de dix ans après. Ceux qui furent greffés avec les rameaux du sommet fructifièrent la troisième année de la greffe. La conclusion de l’expérience de l'arbre brisé par l’orage, jointe à celle des greffes dont il vient d’être parlé, il semble bien rationnel qu’on puisse la formuler ainsi
qui avaient repoussé de son tronc, eurent atteint l’âge de douze ans, elles donnèrent des fruits à nouveau. Sur une douzaine de Poiriers de semis (semés par Jordan) déjà âgés de quarante ans, tous en pleine fructification, je fis l’expérience suivante. Ils furent greffés, sur Cognassier, avec des greffons d’âges différents. Pour chaque variété un greffon fut pris sur des pousses gourmandes, développées sur le tronc lui-même à sa base ou à peu près, et un autre greffon au sommet de l’arbre en pleine fructification. Il arriva ceci : les Poiriers greffés avec les rameaux gourmands ne donnèrent des fruits que plus de dix ans après. Ceux qui furent greffés avec les rameaux du sommet fructifièrent la troisième année de la greffe. La conclusion de l’expérience de l'arbre brisé par l’orage, jointe à celle des greffes dont il vient d’être parlé, il semble bien rationnel qu’on puisse la formuler ainsi : un Poirier âgé de quinze ans, par exemple, n’est pas constitué dans toutes les parties de sa charpente par des tissus (cellules, vaisseaux, etc.) de formation semblable ; que les susdits tissus n’atteignent leur état adulte, virile que à un certain âge et encore à la condition qu’ils soient situés vers sa partie supérieure. L’arbre quoique plus vieux à la base qu’au sommet, y reste cependant à l’état d’enfance. Les pousses qui se développent dans cette partie de son individu sont stériles jusqu’au jour où elles ont vieilli et se sont allongées suffisamment. — Nous verrons bien ce qui arrivera au fameux cépage muscat abandonné à lui-même. — Il y a des arbres et des arbustes qui restent en l’état d’enfance toute leur vie. Allez voir, dans les serres des jardins de botanique, la multitude de ceux qu’on multiplie par voie de semences reçues des jardins étrangers et vous m’en donnerez des nouvelles. J’en ai assez semé pendant dix ans, au Jardin botanique de Lyon, pour savoir comment ils se comportent : ils donnent des rameaux stériles tant qu’on en veut, des fleurs rarement, sauf si on les met en pleine terre dans de grandes serres et qu’on les