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des maladies cryptogamiques. Mais, pour obtenir du fruit avec les variétés commerciales actuellement cultivées, il n'est pas utile d'être grand clerc en l'art de tailler les arbres, il suffit d'en connaître les premiers principes. Pour la forme, on choisit la plus naturelle, la plus simple et si par hasard quelques branches charpentières n'étaient pas bien placées suivant les règles, il ne faut guère s'en inquiéter, sauf dans certains cas particuliers. L'important est d'avoir des fruits d'abord, des fruits ensuite, des fruits toujours, à la condition toutefois que ceux-ci ne soient pas trop nombreux pour épuiser l'arbre. Cette question de l'épuisement des arbres par une surproduction anormale de fruits est très importante. Ne donner que 10 kilogrammes de fruits quand il en pourrait nourrir 20 kilogrammes sans danger, c'est une perte pour le propriétaire; mais la perte est bien plus grande, par la suite qu'elle comporte, si on le charge de 30 kilogrammes de fruits quand il n'en peut nourrir que 20 kilogrammes. C'est l'épuisement de l'arbre ou son saisonnement qu'on obtient, souvent sa caducité, son vieillissement prématuré. La mesure exacte de la quantité de fruits que peut donner un arbre, n'est pas facile à déterminer. Elle dépend : 1° de son âge et de sa vigueur ; 2° de sa variété ; 3° du sujet sur lequel il est greffé; 4° de la composition chimique du sol où il est planté et des fumures qu'il reçoit. Il en est des arbres trop jeunes comme des autres êtres animés : ils ne doivent pas chercher à se reproduire trop tôt. À l'état sauvage, la nature prévoyante les préserve d'une reproduction trop hâtive. Ils passent lentement de l'état d'enfance à l'état adulte. Un Poirier de semis ne fructifie guère avant d'avoir atteint au moins sa dixième année, souvent plus, rarement moins. Dans la taille des arbres, il convient de se conformer, dans une certaine mesure, à cette loi naturelle, en ne se hâtant pas trop à les charger de fruits, surtout si on veut qu'ils vivent longtemps. Les variétés d'arbres à maturité précoce peuvent nourrir plus de fruits que celles à maturité
son âge et de sa vigueur ; 2° de sa variété ; 3° du sujet sur lequel il est greffé; 4° de la composition chimique du sol où il est planté et des fumures qu'il reçoit. Il en est des arbres trop jeunes comme des autres êtres animés : ils ne doivent pas chercher à se reproduire trop tôt. À l'état sauvage, la nature prévoyante les préserve d'une reproduction trop hâtive. Ils passent lentement de l'état d'enfance à l'état adulte. Un Poirier de semis ne fructifie guère avant d'avoir atteint au moins sa dixième année, souvent plus, rarement moins. Dans la taille des arbres, il convient de se conformer, dans une certaine mesure, à cette loi naturelle, en ne se hâtant pas trop à les charger de fruits, surtout si on veut qu'ils vivent longtemps. Les variétés d'arbres à maturité précoce peuvent nourrir plus de fruits que celles à maturité tardive, parce que les premières ont encore le temps, avant l'hiver, de faire provision de matières nutritives nouvelles pour l'usage des fruits de l'année suivante. Le sujet sur lequel l'arbre est greffé joue un rôle important dans sa fructification. Il y a généralement rupture d'équilibre entre les racines et les branches. Si le sujet est plus vigoureux que le greffon, il a une tendance à ralentir la fructification. C'est le cas, par exemple, pour les variétés de Poiriers de petite stature, greffés sur franc de grande vigueur. Si, au contraire, le sujet est de moindre vigueur que le greffon, comme c’est le cas pour le Poirier greffe sur Cognassier, il se mettra plus facilement à fruit. Les arbres, plantés dans un sol de composition chimique incomplète ou mal équilibrée, auquel les fumures annuelles ne viennent pas ajouter les éléments nutritifs absents ou en trop faible quantité, ne tardent pas à devenir peu à peu stériles. Ni la taille, ni les pincements ne peuvent rien à l’affaire. Si vos arbres taillés, bien formés, produisent de beaux rameaux de prolongement, mais peu de fruits, cela tient à une taille trop courte de ces rameaux et à l'absence de pincement des pousses de
branches. Si le sujet est plus vigoureux que le greffon, il a une tendance à ralentir la fructification. C'est le cas, par exemple, pour les variétés de Poiriers de petite stature, greffés sur franc de grande vigueur. Si, au contraire, le sujet est de moindre vigueur que le greffon, comme c’est le cas pour le Poirier greffe sur Cognassier, il se mettra plus facilement à fruit. Les arbres, plantés dans un sol de composition chimique incomplète ou mal équilibrée, auquel les fumures annuelles ne viennent pas ajouter les éléments nutritifs absents ou en trop faible quantité, ne tardent pas à devenir peu à peu stériles. Ni la taille, ni les pincements ne peuvent rien à l’affaire. Si vos arbres taillés, bien formés, produisent de beaux rameaux de prolongement, mais peu de fruits, cela tient à une taille trop courte de ces rameaux et à l'absence de pincement des pousses de l'année, pincement qui doit être répété. Pour avoir du fruit sur ces arbres, il faut très peu tailler les branches de prolongement et pincer jusqu'à trois fois les pousses qui se développeront après la taille. On peut aussi, sur certaines variétés trop rebelles, laisser les arbres sans les tailler pendant un an, quelquefois deux ans. Ils se mettent alors à fruits, comme les arbres plein-vent. On les taille ensuite, — pas trop, — en enlevant les rameaux qui font confusion dans l’intérieur et en rapprochant des branches de charpente les productions fruitières. Cette absence de taille ne va pas sans quelques inconvénients. Elle est surtout recommandable pour les arbres vigoureux, bien formés, déjà âgés, mais peu fertiles. Si un arbre taillé, vigoureux, chargé de productions fruitières, fleurissant beaucoup, donne cependant peu de fruits, il faut se dire qu’il est mal nourri, mal fumé, et agir en conséquence : donnez-lui des cendres de lessive, des scories, de la poudre d’os, en même temps que de bon fumier non pailleux. Aie. Naser. PLANTES MÉDICINALES. — LES VALÉRIANES Parmi les plantes médicinales, qu’on nomme souvent les simples, qui n’ont pas encore été abandonnées par les médecins, il faut placer en première ligne la
un an, quelquefois deux ans. Ils se mettent alors à fruits, comme les arbres plein-vent. On les taille ensuite, — pas trop, — en enlevant les rameaux qui font confusion dans l’intérieur et en rapprochant des branches de charpente les productions fruitières. Cette absence de taille ne va pas sans quelques inconvénients. Elle est surtout recommandable pour les arbres vigoureux, bien formés, déjà âgés, mais peu fertiles. Si un arbre taillé, vigoureux, chargé de productions fruitières, fleurissant beaucoup, donne cependant peu de fruits, il faut se dire qu’il est mal nourri, mal fumé, et agir en conséquence : donnez-lui des cendres de lessive, des scories, de la poudre d’os, en même temps que de bon fumier non pailleux. Aie. Naser. PLANTES MÉDICINALES. — LES VALÉRIANES Parmi les plantes médicinales, qu’on nomme souvent les simples, qui n’ont pas encore été abandonnées par les médecins, il faut placer en première ligne la Valériane (1). C’est une des espèces les plus puissantes de la médecine et il en est peu parmi les plantes indigènes, qui l’égalent en propriétés ; aussi jouit-elle d’une grande réputation, et son emploi remonte-t-il à une époque fort ancienne, car les Grecs en prescrivaient une espèce qui croissait chez eux et qui paraît être analogue en propriétés à la notre, comme le sont, au surplus, la plupart de celles qui figurent dans ce genre. C'est un excitant très caractérisé, et un antispasmodique au premier chef dont l’action vivifiante et cardiaque se transmet avec assez de promptitude dans toute l’économie ; il accroît l’activité des fonctions, celle des sécrétions, telles que la sueur, les urines ; il accélère la circulation, augmente la chaleur, provoque l’appétit, etc. (1) Selon Linné, Phil. bot., le substantif Valériane, serait tiré du nom d’un roi Valère. Comme cette assertion n’est appuyée sur aucune autorité, il est plus naturel de croire que valere, en latin, signifiant se bien porter, on aura donné ce nom à une plante très renommée en médecine (A. de Th.). (2) Merat et de Lens, Dict. de Matière médicale. La Valériane est surtout un remède fort utile dans toute la série des
eux et qui paraît être analogue en propriétés à la notre, comme le sont, au surplus, la plupart de celles qui figurent dans ce genre. C'est un excitant très caractérisé, et un antispasmodique au premier chef dont l’action vivifiante et cardiaque se transmet avec assez de promptitude dans toute l’économie ; il accroît l’activité des fonctions, celle des sécrétions, telles que la sueur, les urines ; il accélère la circulation, augmente la chaleur, provoque l’appétit, etc. (1) Selon Linné, Phil. bot., le substantif Valériane, serait tiré du nom d’un roi Valère. Comme cette assertion n’est appuyée sur aucune autorité, il est plus naturel de croire que valere, en latin, signifiant se bien porter, on aura donné ce nom à une plante très renommée en médecine (A. de Th.). (2) Merat et de Lens, Dict. de Matière médicale. La Valériane est surtout un remède fort utile dans toute la série des affections nerveuses ; elle a été aussi employée avec succès contre les fièvres intermittentes. On l’emploie sous des formes diverses : en poudre, en teinture alcoolique, en tisane, etc., et aussi sous les formes chimiques de Valérianate de zinc, de fer, d’ammoniaque. La Valériane officinale est une belle plante très commune dans les bois et les lieux un peu humides. Sa tige, un peu fistuleuse, haute de 1 mètre à 1 m. 50, se termine par un ample bouquet de fleurs blanches ou rougeâtres, légèrement odorantes. Les feuilles sont ailées, distantes, opposées ; les folioles lancéolées, à dents inégales. Sa racine a une odeur forte, pénétrante, comme camphrée, qui plaît beaucoup aux chats. Sa saveur est amère, un peu âcre ; son action assez puissante et prompte, surtout lorsque cette racine, cueillie avant la fructification, a été conservée à l’abri de l’humidité dans des vases bien bouchés. La Valériane Phélène (Valeriana Phélène, Linn.), vulgairement la grande Valériane, ne croît que dans les contrées chaudes, aux lieux moussus. Cette espèce est le phéle des anciens. On lui attribue les mêmes propriétés qu’à la Valériane officinale, mais à un degré un peu inférieur. Sa racine est épaisse, odorante ; sa tige haute,
commune dans les bois et les lieux un peu humides. Sa tige, un peu fistuleuse, haute de 1 mètre à 1 m. 50, se termine par un ample bouquet de fleurs blanches ou rougeâtres, légèrement odorantes. Les feuilles sont ailées, distantes, opposées ; les folioles lancéolées, à dents inégales. Sa racine a une odeur forte, pénétrante, comme camphrée, qui plaît beaucoup aux chats. Sa saveur est amère, un peu âcre ; son action assez puissante et prompte, surtout lorsque cette racine, cueillie avant la fructification, a été conservée à l’abri de l’humidité dans des vases bien bouchés. La Valériane Phélène (Valeriana Phélène, Linn.), vulgairement la grande Valériane, ne croît que dans les contrées chaudes, aux lieux moussus. Cette espèce est le phéle des anciens. On lui attribue les mêmes propriétés qu’à la Valériane officinale, mais à un degré un peu inférieur. Sa racine est épaisse, odorante ; sa tige haute, presque simple ; ses feuilles glabres, distantes; les inférieures entières ou à trois lobes ; les supérieures sessiles pinnatifides, presque ailées. Les fleurs sont blanches ou rougeâtres, disposées en une panicule peu étalée. Les anciens donnaient particulièrement le nom de nard à une plante des Indes très odorante, avec laquelle ils parfumaient les huiles et les onguents : ils ont appliqué le même nom à plusieurs autres plantes aromatiques, en particulier à des Valérianes, à cause de l’odeur de leur racine, d’où vient le Nardus celtica, qui est la Valériane nard-celtique (Valeriana celtica, Linn.), qu’on trouve sur les rochers des Hautes-Alpes, dans le Valais, le Piémont, le Dauphiné, etc. Sa racine est traçante, très odorante; les feuilles radicales oblongues, aiguës, entières, celles des tiges linéaires, plus étroites. Les fleurs sont disposées par verticilles en une grappe allongée. La Valériane tubéreuse (Valeriana tuberosa, Linn.) était encore un autre nard (Nardus montana). Sa racine est dure, épaisse, très odorante, arrondie en tubercule ou allongée ; les feuilles radicales lancéolées, entières ; celles des tiges, pinnatifides. Les fleurs sont blanches ou rougeâtres, disposées en corymbe ou en panicule terminale. Elle croît dans les Alpes, les Pyrénées, etc. On trouve partout dans les prés
ils parfumaient les huiles et les onguents : ils ont appliqué le même nom à plusieurs autres plantes aromatiques, en particulier à des Valérianes, à cause de l’odeur de leur racine, d’où vient le Nardus celtica, qui est la Valériane nard-celtique (Valeriana celtica, Linn.), qu’on trouve sur les rochers des Hautes-Alpes, dans le Valais, le Piémont, le Dauphiné, etc. Sa racine est traçante, très odorante; les feuilles radicales oblongues, aiguës, entières, celles des tiges linéaires, plus étroites. Les fleurs sont disposées par verticilles en une grappe allongée. La Valériane tubéreuse (Valeriana tuberosa, Linn.) était encore un autre nard (Nardus montana). Sa racine est dure, épaisse, très odorante, arrondie en tubercule ou allongée ; les feuilles radicales lancéolées, entières ; celles des tiges, pinnatifides. Les fleurs sont blanches ou rougeâtres, disposées en corymbe ou en panicule terminale. Elle croît dans les Alpes, les Pyrénées, etc. On trouve partout dans les prés humides jusque dans le Nord, une jolie petite espèce, la Valériane dioïque (Valeriana dioica, Linn.). Sa racine est odorante ; ses tiges presque simples, fluettes ; les feuilles un peu ailées ; celles qui viennent sur les rejets des racines sont simples, pétiolées, ovales-oblongues ; les fleurs purpurines ou blanchâtres, disposées en une panicule un peu serrée, souvent dioïques par avortement. Elle fleurit au printemps. Les principales espèces de Valérianes sont de culture facile. Il faut, toutefois, faire exception pour les espèces alpines, comme les V. Saliunca, celtica, supina et quelques autres. On réussit très bien les alpestres, notamment : montana et tripteris, qui sont de jolies plantes de rochers ; la Valériane dioïque est une plante qui vient très bien dans les endroits marécageux. Dans les jardins où il y a des chats, il y a lieu de garantir la Valériane officinale de leur fréquentation, en garnissant les touffes avec des épines; sans cette précaution, ces petits félins se roulent dessus avec fureur, les piétinent et les écrasent. Quelques personnes, pour cette raison, plantent la Valériane dans le voisinage des ruchers, prétendant qu'elle en éloigne les rats. En Angleterre, pour la même cause, on y plante le Népète Catarrheique
disposées en une panicule un peu serrée, souvent dioïques par avortement. Elle fleurit au printemps. Les principales espèces de Valérianes sont de culture facile. Il faut, toutefois, faire exception pour les espèces alpines, comme les V. Saliunca, celtica, supina et quelques autres. On réussit très bien les alpestres, notamment : montana et tripteris, qui sont de jolies plantes de rochers ; la Valériane dioïque est une plante qui vient très bien dans les endroits marécageux. Dans les jardins où il y a des chats, il y a lieu de garantir la Valériane officinale de leur fréquentation, en garnissant les touffes avec des épines; sans cette précaution, ces petits félins se roulent dessus avec fureur, les piétinent et les écrasent. Quelques personnes, pour cette raison, plantent la Valériane dans le voisinage des ruchers, prétendant qu'elle en éloigne les rats. En Angleterre, pour la même cause, on y plante le Népète Catarrheique qui a les mêmes propriétés. Peyrot. Le nitrate de soude au Chili. — Des appréciations assez contradictoires ont été formulées depuis quelques années sur l’importance des gisements de nitrate de soude que renferme le Chili, grand pourvoyeur, comme l’on sait, de tous les marchés du monde. Certaines évaluations faisaient craindre, sinon un épuisement prochain, au moins la nécessité d’exploiter à assez bref délai des gisements moins favorables que ceux auxquels il est fait appel actuellement. Cette opinion pessimiste n’avait pas été sans influer sur le cours des nitrates, particulièrement élevés depuis quelques années. Le gouvernement chilien, particulièrement intéressé dans la question, s'est préoccupé de faire rechercher la vérité, et il résulte des investigations nouvelles auxquelles on s’est livré, qu’il y aurait, dans les gisements connus pour permettre une exploitation facile, une provision suffisante pour la consommation de plus d’un siècle, en supposant même un accroissement notable de celle-ci par rapport à la consommation actuelle, qui dépasse quelque peu 1.660.000 tonnes par an. Une quantité disponible de 220.000.000 de tonnes, tel est le résultat de l’évaluation à laquelle vient de se livrer M.Bertrand, ingénieur civil et des mines de l’Université de Santiago, inspecteur de la propagande du nitrate de soude. Les
sinon un épuisement prochain, au moins la nécessité d’exploiter à assez bref délai des gisements moins favorables que ceux auxquels il est fait appel actuellement. Cette opinion pessimiste n’avait pas été sans influer sur le cours des nitrates, particulièrement élevés depuis quelques années. Le gouvernement chilien, particulièrement intéressé dans la question, s'est préoccupé de faire rechercher la vérité, et il résulte des investigations nouvelles auxquelles on s’est livré, qu’il y aurait, dans les gisements connus pour permettre une exploitation facile, une provision suffisante pour la consommation de plus d’un siècle, en supposant même un accroissement notable de celle-ci par rapport à la consommation actuelle, qui dépasse quelque peu 1.660.000 tonnes par an. Une quantité disponible de 220.000.000 de tonnes, tel est le résultat de l’évaluation à laquelle vient de se livrer M.Bertrand, ingénieur civil et des mines de l’Université de Santiago, inspecteur de la propagande du nitrate de soude. Les résultats de cette évaluation n’ont pas été sans influence sur l’abaissement des prix du nitrate de soude. Espérons aussi qu’ils contribueront à donner au marché de ce produit une stabilité qui lui faisait défaut depuis quelques années et à procurer ainsi à la culture, relativement à cet engrais devenu classique, une sécurité qui lui était grandement nécessaire. Calendrier des moissons. — Tableau dressé par les soins du ministère de l’Agriculture : Janvier. — Océanie : Australie, Nouvelle-Zélande; Amérique du Sud : Chili, République Argentine. Février et Mars.—Asie : Indes britanniques; Afrique: Haute-Egypte. Avril.— Asie: Turquie d’Asie, Perse, Syrie, Asie-Mineure ; Afrique : Moyenne et Basse Egypte; Amérique centrale : Mexique, Cuba. Mai. — Asie : Asie centrale, Chine, Japon ; Afrique : Afrique du Nord ; Amérique du Nord : Texas, Floride. Juin. — Europe : Espagne, Portugal, Italie, Urée; Amérique du Nord : Missouri, Louisiane, Kansas, Oregon, Colorado, Géorgie, Alabama. Juillet. — Europe : Roumanie, Bulgarie, Hongrie, Autriche, France, Russie méridionale; Amérique du Nord : Nebraska, Minnesota, Haut-Canada, Nouvelle-Angleterre. Août. — Europe : Angleterre, Belgique, Hollande, Pologne, Allemagne, Danemark ; Amérique du Nord : Bas-Canada, Colombie anglaise. Septembre. — Europe : Écosse, Suède, Norvège : Amérique du Nord :
une sécurité qui lui était grandement nécessaire. Calendrier des moissons. — Tableau dressé par les soins du ministère de l’Agriculture : Janvier. — Océanie : Australie, Nouvelle-Zélande; Amérique du Sud : Chili, République Argentine. Février et Mars.—Asie : Indes britanniques; Afrique: Haute-Egypte. Avril.— Asie: Turquie d’Asie, Perse, Syrie, Asie-Mineure ; Afrique : Moyenne et Basse Egypte; Amérique centrale : Mexique, Cuba. Mai. — Asie : Asie centrale, Chine, Japon ; Afrique : Afrique du Nord ; Amérique du Nord : Texas, Floride. Juin. — Europe : Espagne, Portugal, Italie, Urée; Amérique du Nord : Missouri, Louisiane, Kansas, Oregon, Colorado, Géorgie, Alabama. Juillet. — Europe : Roumanie, Bulgarie, Hongrie, Autriche, France, Russie méridionale; Amérique du Nord : Nebraska, Minnesota, Haut-Canada, Nouvelle-Angleterre. Août. — Europe : Angleterre, Belgique, Hollande, Pologne, Allemagne, Danemark ; Amérique du Nord : Bas-Canada, Colombie anglaise. Septembre. — Europe : Écosse, Suède, Norvège : Amérique du Nord : Canada septentrional. Octobre. — Europe : Russie septentrionale. Novembre. — Amérique du Sud : Pérou : Afrique : Afrique méridionale. Décembre. — Asie : Birmanie. BIBLIOGRAPHIE ROISIERS NOUVEAUX Pour 1909(1). Commandeur Jules Gravereaux (hybr. remont.). — Arbuste vigoureux à rameaux forts et droits ; aiguillons moyens, feuillage ample et d’un beau vert foncé ; les fleurs sont portées par un pédoncule fort et rigide, les boutons, généralement solitaires, sont bien faits, allongés et pointus ; la fleur est grande et pleine, les pétales très larges et épais sont terminés, à leur partie supérieure, par une dentelure qui donne à la fleur épanouie une gracieuse particularité ; le coloris est d’un beau rouge feu, velouté, légèrement ombré de marron à l’intérieur et ne violacé pas, très odorante ; très remontante. Issu de semis de Fraü Karl Druski X Liberty ; il a conservé la végétation et le mode de floraison de Fraü Karl Druski, mais un peu moins vigoureux. Présenté en septembre 1908, il a obtenu de l’Association horticole lyonnaise une grande médaille d’argent et un certificat de mérite, et à l’exposition de Lyon, en octobre 1908, un premier prix, médaille d’or. Cette variété est mise au commerce par MM. J.
beau vert foncé ; les fleurs sont portées par un pédoncule fort et rigide, les boutons, généralement solitaires, sont bien faits, allongés et pointus ; la fleur est grande et pleine, les pétales très larges et épais sont terminés, à leur partie supérieure, par une dentelure qui donne à la fleur épanouie une gracieuse particularité ; le coloris est d’un beau rouge feu, velouté, légèrement ombré de marron à l’intérieur et ne violacé pas, très odorante ; très remontante. Issu de semis de Fraü Karl Druski X Liberty ; il a conservé la végétation et le mode de floraison de Fraü Karl Druski, mais un peu moins vigoureux. Présenté en septembre 1908, il a obtenu de l’Association horticole lyonnaise une grande médaille d’argent et un certificat de mérite, et à l’exposition de Lyon, en octobre 1908, un premier prix, médaille d’or. Cette variété est mise au commerce par MM. J. Croibier et fils, rosiéristes, 301, route de Vienne, à Lyon. Georges Cain (issu de Pierre Nottiny X Rugosa, Thunb.). — Arbuste très vigoureux. Rameaux droits pourprés, armés d’aiguillons forts, presque droits, épars, sensiblement égaux. Feuilles 7-foliolées ; folioles elliptiques, vert brillant à la face supérieure, gaufrées comme chez la plupart des hybrides de Rugosa. Bouton allongé. Fleur grande, double, amarante nuancée pourpre. Regina Badet (issu de Général Jacqueminot x Empereur du Maroc x Rugosa, Thunb.). — Arbuste très vigoureux. Rameaux liéchées, généralement verts, pourprés à l’insolation. Feuilles 7-foliolées. à stipules très amples. Folioles elliptiques-ancéolées, vert tendre, légèrement pourprées sur le bord dans leur jeunesse. Bouton pointu. Fleur grande, bien double, plate, souvent par quartiers ; rouge magenta, revers des pétales plus pâle. Daniel Lesueur (issu de Pierre Nottiny x Safrano x Rugosa, Thunb.). — Arbuste vigoureux. Rameaux verts, armés de rares aiguillons presque droits, épars, entremêlés de quelques acicules. Feuilles généralement 5-foliolées. Folioles moyennes, elliptiques-lancéolées, d'un beau vert rappelant par leur forme et leur couleur le feuillage des thé et hybrides de thé, mais nullement celui des Rugosa. Bouton allongé, jaune nankin, nuancé aurore. Fleur grande, en coupe, jaune nankin pâle, onglet des pétales jaune canari. Souvenir de Paul Raudnitz