jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
(Auguste). Gevrey-Chambertin : Camus Léon, Jacotot-Groffier. Gilly-lez-Vougeot : Tainturier Auguste. Grenant : Mercuzot (Philippe). Hauteville : Binet (Claude). Is-sur-Tille : Gautheret (Ferdinand). Lantenay : Parriot (Jules). Larrey: Belin (Edouard); Hourgond (Joseph), Colion (Edouard). Longvic : Barbier (Ernest). Mâlain — Tailly-la-Roche — Savigny-sous-Mâlain : Béné (Victor), Tribolet (Alfred) Marsannay la Côte : Quillardet (Georges). Theuriet (Pierre). Mouillon-Chicheret. Marsannay-le-Bois : Lécuret (Arsène). Mesmont : Germain (Jules). Messanges : Pillet (Lucien). Messigny-Vantoux : X. Meuilley et Villars Fontaine : Arbinet (Emile). Mirande (Dijon): Midant (Ernest). Morey : Merme-Morizot, Guigue (Simon). Norges : Barain (Antoine). Ouges : X. Perrigny-lez-Dijon : Joliet (Ph.), Lapostolet (Eugène). Pichanges: Brulé (Ernest). Plombières-lez-Dijon : Bonnaire (Paul), Calais (Philippe), Desvignes (Albert). Pralon : Confuron (Edmond). Queligny : Renard (Michel). Remilly en Montagne : Denuit-Dufour. Ruffey-lez-Echires : Viard (Aug.). Sacquenay : Petit (Alfred). Saint-Apollinaire : Grébille (Eug.). Saint-Julien-Clénay: Daurelle (J.) Savigny-le-Sec. Epagny ; X. Selongey : X. Spoy : Tissier (Eugène). Talant : Bellenot (Abel), Marcaire (Emile). Til-Châtel : Fernet (Pierre). Vosne-Romanée : Gilles-Boiteux COMMUNICATIONS ADHÉSIONS NOUVELLES MM. Anselme Florian, à Marsannay-la-Côte, présenté par MM. Quillardet G. et Martenot. Baillet Jules, à Longères, commune d'Echalot, présenté par MM. Martenot et Barrat G. Greuillet Edouard, chemin des Marcs-d'Or, à Dijon, présenté par MM. Thevenot et Barrat G. Lamugnière Armand, à Is-sur-Tille, présenté par MM. Gautherot F. et Mallard Eug. Merrey, propriétaire à Bouix, présenté par MM. Voisot Lucien et Savot. Mouillon Honoré, à Echannay, présenté par MM. Lanier P. et Barrat. Mme Pié, propriétaire, à Larrey-lez-Dijon, chemin des Marcs-d'Or, présentée par MM. Colion Edouard et G. Barrat. MM. Sarreboux Auguste, à Brochon, présenté par MM. Pansiot-Varache et Quillardet G. Sarre-Nicolle, à Ahuy, présenté par M. Ratel P. et Mme Poinsard-Petitboulanger. Viénot Charles, à Premeaux, présenté par MM. Savot et Arbinet; Le sulfate de cuivre. L'appel fait dans le Bulletin de juin en vue de la répartition du second contingent de sulfate de cuivre qui nous a été attribué par le ministère a été écouté encore avec plus d'empressement que celui de mai ; si bien que le stock s'est trouvé totalement épuisé le 2 juillet, et que les demandes qui nous sont
MM. Thevenot et Barrat G. Lamugnière Armand, à Is-sur-Tille, présenté par MM. Gautherot F. et Mallard Eug. Merrey, propriétaire à Bouix, présenté par MM. Voisot Lucien et Savot. Mouillon Honoré, à Echannay, présenté par MM. Lanier P. et Barrat. Mme Pié, propriétaire, à Larrey-lez-Dijon, chemin des Marcs-d'Or, présentée par MM. Colion Edouard et G. Barrat. MM. Sarreboux Auguste, à Brochon, présenté par MM. Pansiot-Varache et Quillardet G. Sarre-Nicolle, à Ahuy, présenté par M. Ratel P. et Mme Poinsard-Petitboulanger. Viénot Charles, à Premeaux, présenté par MM. Savot et Arbinet; Le sulfate de cuivre. L'appel fait dans le Bulletin de juin en vue de la répartition du second contingent de sulfate de cuivre qui nous a été attribué par le ministère a été écouté encore avec plus d'empressement que celui de mai ; si bien que le stock s'est trouvé totalement épuisé le 2 juillet, et que les demandes qui nous sont parvenues postérieurement à cette date ne pourront recevoir satisfaction. Toutefois, ceux qui n'auront pas été servis ne doivent pas s'en émouvoir outre mesure. Il n'entre nullement dans les intentions du syndicat de se désintéresser de l'approvisionnement de ses membres en produits anticryptogames pour la campagne 1919. Dès le mois de septembre il invitera les adhérents à faire connaître les quantités de sulfate de cuivre et de soufre qu'ils jugeront devoir leur être nécessaires, de manière qu'il puisse, en parfaite connaissance de cause, saisir les occasions propices d'achat qui se présenteraient. Les demandes qui n'ont pu être exécutées sont donc conservées à cet effet, à moins qu'on nous avise qu'elles sont retirées. Il reste toutefois bien entendu que nous ne pouvons dès maintenant nous engager sur les conditions de prix et d'époque de livraison. Nécrologie. M. LÉON MORTUREUX ET M. JULES COLLIN. À peu d'intervalle, la Chambre syndicale vient de perdre deux de ses membres, M. Léon Mortureux et M. Jules Collin — deux hommes très différents par leur caractère et leurs connaissances spéciales, et qui, par là même, se complétaient pour le plus grand bien de l'association. M. Mortureux était syndic de Savigny-le-Sec et d'Epagny depuis 1894, date de la
septembre il invitera les adhérents à faire connaître les quantités de sulfate de cuivre et de soufre qu'ils jugeront devoir leur être nécessaires, de manière qu'il puisse, en parfaite connaissance de cause, saisir les occasions propices d'achat qui se présenteraient. Les demandes qui n'ont pu être exécutées sont donc conservées à cet effet, à moins qu'on nous avise qu'elles sont retirées. Il reste toutefois bien entendu que nous ne pouvons dès maintenant nous engager sur les conditions de prix et d'époque de livraison. Nécrologie. M. LÉON MORTUREUX ET M. JULES COLLIN. À peu d'intervalle, la Chambre syndicale vient de perdre deux de ses membres, M. Léon Mortureux et M. Jules Collin — deux hommes très différents par leur caractère et leurs connaissances spéciales, et qui, par là même, se complétaient pour le plus grand bien de l'association. M. Mortureux était syndic de Savigny-le-Sec et d'Epagny depuis 1894, date de la constitution de ce groupe. Bien qu'il n'eût pas personnellement de grands intérêts viticoles, les syndiqués de Savigny et d'Epagny ne pouvaient mieux faire que de confier la charge de syndic à celui qui, comme maire, leur fut toujours très dévoué. Ancien magistrat, d'un esprit droit et très ferme, de connaissances juridiques approfondies dont il faisait profiter diverses autres sociétés, M. Mortureux s'est montré parmi nous, comme partout, l'homme du devoir en s'astreignant à assister le plus régulièrement possible à nos séances. S'il ne prenait pas une part très active à nos discussions, il les suivait avec grand intérêt pour en tire profiter ses confrères. Faisant lui nous pouvons saluer une victime indirecte de la guerre ; car la mort de deux gendres et d'un fils ruina sa santé et ouvrit la porte à une maladie qui l'enleva rapidement. De nombreuses adhésions grossissant de plus en plus le groupe de Dijon, l'assemblée générale du 28 janvier 1906 sentit le besoin de créer un nouveau syndic qui serait spécialement chargé de la partie est de la ville et ses suffrages se portèrent sur M. Jules Collin. C'était un excellent choix. Habile et soigneux praticien, observateur, il faisait des expériences dont profitaient ses
juridiques approfondies dont il faisait profiter diverses autres sociétés, M. Mortureux s'est montré parmi nous, comme partout, l'homme du devoir en s'astreignant à assister le plus régulièrement possible à nos séances. S'il ne prenait pas une part très active à nos discussions, il les suivait avec grand intérêt pour en tire profiter ses confrères. Faisant lui nous pouvons saluer une victime indirecte de la guerre ; car la mort de deux gendres et d'un fils ruina sa santé et ouvrit la porte à une maladie qui l'enleva rapidement. De nombreuses adhésions grossissant de plus en plus le groupe de Dijon, l'assemblée générale du 28 janvier 1906 sentit le besoin de créer un nouveau syndic qui serait spécialement chargé de la partie est de la ville et ses suffrages se portèrent sur M. Jules Collin. C'était un excellent choix. Habile et soigneux praticien, observateur, il faisait des expériences dont profitaient ses collègues. Mais son amour du travail a hâté sa fin. Dès que le mal tenace auquel il était en proie lui laissait un peu de répit, il retournait à ses occupations, sans se préoccuper si le mal, ainsi s'aggravait, en sorte que celui-ci finit par avoir raison de sa robuste constitution. Très franc, M. Collin avait parfois la parole un peu dure; mais au fond c'était un cœur excellent et il mérite tous nos regrets. La lutte contre la cochylis. Dans le dernier Bulletin, je faisais allusion à un mode de destruction de la cochylis que m'avait autrefois suggéré un membre du Syndicat, et qui consiste à verser une goutte d'huile sur l'agglomération de grains où se cache la cochylis. Ce syndiqué, M. Wittmer-Lavier, de Chambolle, m'écrit qu'il est resté plein de confiance dans ce système et qu'une vigne ainsi traitée resterait facilement deux années exempte d'invasion appréciable de cochylis. Toutefois, M. Wittmer-Lavier ajoute qu'il a rencontré les déboires éprouvés par beaucoup d'inventeurs quand il a cherché à perfectionner le procédé. L'huile empêche aussi bien la respiration de la plante que celle des insectes. Il faut donc la distribuer très parcimonieusement, et éviter autant que possible de toucher la queue
constitution. Très franc, M. Collin avait parfois la parole un peu dure; mais au fond c'était un cœur excellent et il mérite tous nos regrets. La lutte contre la cochylis. Dans le dernier Bulletin, je faisais allusion à un mode de destruction de la cochylis que m'avait autrefois suggéré un membre du Syndicat, et qui consiste à verser une goutte d'huile sur l'agglomération de grains où se cache la cochylis. Ce syndiqué, M. Wittmer-Lavier, de Chambolle, m'écrit qu'il est resté plein de confiance dans ce système et qu'une vigne ainsi traitée resterait facilement deux années exempte d'invasion appréciable de cochylis. Toutefois, M. Wittmer-Lavier ajoute qu'il a rencontré les déboires éprouvés par beaucoup d'inventeurs quand il a cherché à perfectionner le procédé. L'huile empêche aussi bien la respiration de la plante que celle des insectes. Il faut donc la distribuer très parcimonieusement, et éviter autant que possible de toucher la queue du raisin. Dans ce but, il s'était adressé à un industriel, en lui demandant de fabriquer une burette, genre Pravaz, qui ne laisserait échapper qu'une dose minime d'huile, une demi-goutte, par exemple. L'industriel, enrichi dans la fabrication d'instruments viticoles et par surcroît grand propriétaire de vignes, approuva l'idée, mais ne voulut marcher qu'en laissant les risques de l'affaire à l'inventeur. Celui-ci demanda alors à un marchand de produits chimiques s'il ne serait pas possible de remplacer l'huile par une autre substance qui aurait les mêmes effets que l'huile, sans en avoir l'inconvénient. Il proposait par exemple un mélange de 50 grammes d'huile lourde de houille et, de 30 grammes de savon noir préalablement dissous dans l'eau bouillante ; ce produit mélangé à dix litres d'eau devait être assez pénétrant pour percer le cocon et entraîner la mort de l'occupant ; au cas où l'huile de houille aurait une odeur trop persistante, indiquer un autre produit à lui substituer. Là encore l'inventeur fut éconduit. Cependant l'idée subsiste et elle mériterait d'être reprise. D'abord résultat beaucoup moins aléatoire qu'avec les pulvérisateurs qui distribuent au hasard l'arsenic ou la nicotine; main-d'œuvre facile à laquelle pourraient être employés les enfants qui ont la vue
voulut marcher qu'en laissant les risques de l'affaire à l'inventeur. Celui-ci demanda alors à un marchand de produits chimiques s'il ne serait pas possible de remplacer l'huile par une autre substance qui aurait les mêmes effets que l'huile, sans en avoir l'inconvénient. Il proposait par exemple un mélange de 50 grammes d'huile lourde de houille et, de 30 grammes de savon noir préalablement dissous dans l'eau bouillante ; ce produit mélangé à dix litres d'eau devait être assez pénétrant pour percer le cocon et entraîner la mort de l'occupant ; au cas où l'huile de houille aurait une odeur trop persistante, indiquer un autre produit à lui substituer. Là encore l'inventeur fut éconduit. Cependant l'idée subsiste et elle mériterait d'être reprise. D'abord résultat beaucoup moins aléatoire qu'avec les pulvérisateurs qui distribuent au hasard l'arsenic ou la nicotine; main-d'œuvre facile à laquelle pourraient être employés les enfants qui ont la vue si nette; traitement économique et qui exigerait beaucoup moins de temps qu'on pourrait le croire au premier abord. Les associations viticoles se devraient donc de faire les recherches et les avances pécuniaires nécessaires pour aboutir dans cette voie. La taxe sur les eaux-de-vie. Depuis le 1er juillet, la taxe sur les eaux-de-vie et liqueurs, par conséquent sur les eaux-de-vie de marc, est portée à 20 pour 100. « Et le prix servant de base à la taxe s'entend droit de consommation compris. » Donc, le prix de l'eau-de-vie de marc étant actuellement de 7 francs le litre environ, le droit de consommation de 600 francs l'hectolitre à 100°, soit 3 francs le litre à 50°, la taxe sera de 20 pour 100 sur 10 francs, c'est-à-dire 2 francs, et le litre de marc reviendra à 12 francs. Au point de vue des principes fiscaux, il y aurait beaucoup à dire relativement à cette superposition d'impôt, à cet impôt établi sur un autre impôt. En ce qui concerne les ressources budgétaires, il y a à craindre un grave déficit ; la corde trop tendue casse. Au regard des producteurs, une taxe aussi exorbitante aura sa répercussion sur les prix de vente
les eaux-de-vie et liqueurs, par conséquent sur les eaux-de-vie de marc, est portée à 20 pour 100. « Et le prix servant de base à la taxe s'entend droit de consommation compris. » Donc, le prix de l'eau-de-vie de marc étant actuellement de 7 francs le litre environ, le droit de consommation de 600 francs l'hectolitre à 100°, soit 3 francs le litre à 50°, la taxe sera de 20 pour 100 sur 10 francs, c'est-à-dire 2 francs, et le litre de marc reviendra à 12 francs. Au point de vue des principes fiscaux, il y aurait beaucoup à dire relativement à cette superposition d'impôt, à cet impôt établi sur un autre impôt. En ce qui concerne les ressources budgétaires, il y a à craindre un grave déficit ; la corde trop tendue casse. Au regard des producteurs, une taxe aussi exorbitante aura sa répercussion sur les prix de vente ; ce sont eux qui seront encore indirectement frappés. Enfin qui ne voit qu'il y aura là un argument puissant aux mains des adversaires du privilège : on ne manquera pas de dire qu'une allocation en franchise de dix litres d'alcool pur serait, dans ces conditions, un cadeau trop beau aux « bouilleurs de cru ». Il n'y aura de pleinement satisfaits que les antialcooliques intransigeants. Quoi qu'il en soit, la taxe existe, elle impose des obligations aux bouilleurs de cru. La taxe est à la charge de l'acheteur ou consommateur, mais le paiement au Trésor en incombe au vendeur à qui il appartient en fait de le percevoir sur son client, sous peine d'encourir l'amende de 6 pour 100 (7 fr. 50 p. 100 avec les décimes), édictée par l'article 26 de la loi du 31 décembre 1917, sans préjudice d'une majoration de 25 pour 100 à chaque récidive. Si le vendeur est un commerçant, il doit inscrire ses ventes sur un livre de commerce agréé par l'Administration et soumis au contrôle permanent du service. Il fera payer la taxe à l'aide de timbres mobiles et d'estampilles de contrôle, ou demandera d'être en compte avec le Trésor. Les vendeurs
aux « bouilleurs de cru ». Il n'y aura de pleinement satisfaits que les antialcooliques intransigeants. Quoi qu'il en soit, la taxe existe, elle impose des obligations aux bouilleurs de cru. La taxe est à la charge de l'acheteur ou consommateur, mais le paiement au Trésor en incombe au vendeur à qui il appartient en fait de le percevoir sur son client, sous peine d'encourir l'amende de 6 pour 100 (7 fr. 50 p. 100 avec les décimes), édictée par l'article 26 de la loi du 31 décembre 1917, sans préjudice d'une majoration de 25 pour 100 à chaque récidive. Si le vendeur est un commerçant, il doit inscrire ses ventes sur un livre de commerce agréé par l'Administration et soumis au contrôle permanent du service. Il fera payer la taxe à l'aide de timbres mobiles et d'estampilles de contrôle, ou demandera d'être en compte avec le Trésor. Les vendeurs non commerçants ne sont pas astreints à l'inscription de leurs ventes sur un livre spécial. Toutefois, il sera loisible aux bouilleurs de cru qui ont un compte avec la Régie pour leurs eaux-de-vie de le tenir. Pour les autres bouilleurs de cru, voici les règles formulées dans la circulaire n° 1000 du 24 juin 1918 : « Le receveur buraliste ne devra, en principe, délivrer les congés qui lui seront demandés pour l'expédition des boissons à destination de toutes personnes autres que l'expéditeur lui-même, que contre versement en espèces, indépendamment du droit de consommation; du montant de la taxe de 20 pour 100. L'expéditeur sera alors tenu de déclarer, outre les indications prescrites par l'article 10 de la loi du 28 avril 1816, la valeur des boissons à enlever, laquelle sera mentionnée à la suite du titre de mouvement. La taxe de 20 pour 100, augmentée du montant du droit de consommation, sera enregistrée dans une colonne spéciale du registre de congés et encaissée par le receveur buraliste qui fera mention de cette perception sur l'ampliation du congé lui-même, dans le cadre du détail des droits perçus. Toutefois, si le vendeur le préfère, la délivrance du congé pourra aussi être
1000 du 24 juin 1918 : « Le receveur buraliste ne devra, en principe, délivrer les congés qui lui seront demandés pour l'expédition des boissons à destination de toutes personnes autres que l'expéditeur lui-même, que contre versement en espèces, indépendamment du droit de consommation; du montant de la taxe de 20 pour 100. L'expéditeur sera alors tenu de déclarer, outre les indications prescrites par l'article 10 de la loi du 28 avril 1816, la valeur des boissons à enlever, laquelle sera mentionnée à la suite du titre de mouvement. La taxe de 20 pour 100, augmentée du montant du droit de consommation, sera enregistrée dans une colonne spéciale du registre de congés et encaissée par le receveur buraliste qui fera mention de cette perception sur l'ampliation du congé lui-même, dans le cadre du détail des droits perçus. Toutefois, si le vendeur le préfère, la délivrance du congé pourra aussi être obtenue sur présentation d'une facture énonçant le nom du vendeur, l'adresse et la qualité du destinataire, ainsi que le détail des boissons vendues et leur prix, à la condition que l'acquittement de la taxe de 20 pour 100 soit constaté par l'apposition, sur ladite facture, d'estampilles de contrôle correspondant à des timbres mobiles d'une valeur équivalente au montant de la somme exigible, d'après le prix des boissons vendues augmenté, du droit de consommation afféré à celles-ci. Les timbres mobiles eux-mêmes correspondant aux estampilles de contrôle apposées sur les factures devront, dans ce cas, être remis par l'expéditeur au receveur-buraliste qui les apposera sur la souche du congé délivré. La facture sera ensuite remise au déclarant pour être, s'il le juge utile, transmise au destinataire. S'ils veulent éviter les lourdes pénalités établies, les vendeurs d'eaux-de-vie de vin ou de marc devront donc avoir soin de remplir ces formalités. En terminant, signalons que, en dehors des relèvements d'impôts sur les eaux-de-vie et sur les boissons hygiéniques, la loi du 29 juin 1918 a majoré de 15 pour 100 les droits sur les sucres de toute origine, mélasses et glucoses, et de 60 pour 100 les droits sur la saccharine et autres substances
des timbres mobiles d'une valeur équivalente au montant de la somme exigible, d'après le prix des boissons vendues augmenté, du droit de consommation afféré à celles-ci. Les timbres mobiles eux-mêmes correspondant aux estampilles de contrôle apposées sur les factures devront, dans ce cas, être remis par l'expéditeur au receveur-buraliste qui les apposera sur la souche du congé délivré. La facture sera ensuite remise au déclarant pour être, s'il le juge utile, transmise au destinataire. S'ils veulent éviter les lourdes pénalités établies, les vendeurs d'eaux-de-vie de vin ou de marc devront donc avoir soin de remplir ces formalités. En terminant, signalons que, en dehors des relèvements d'impôts sur les eaux-de-vie et sur les boissons hygiéniques, la loi du 29 juin 1918 a majoré de 15 pour 100 les droits sur les sucres de toute origine, mélasses et glucoses, et de 60 pour 100 les droits sur la saccharine et autres substances édulcorantes artificielles. Les nouveaux tarifs, décimes compris, sont donc les suivants : Sucres raffinés ou agglomérés et sucres bruts livrés directement à la consommation : 46 francs par 100 kilos poids effectif ; Sucres bruts destinés au raffinage, 46 francs par 100 kilos, exprimés en sucre raffiné; Mélasses de raffinerie, 2 fr. 30 par 100 kil., poids effectif; Saccharine, 320 francs par kilogramme. On sait que, d'après la loi du 29 juin 1907, le sucre employé au sucrage des vins en première cuvée est frappé d'une taxe complémentaire de 40 francs par 100 kilos de sucre raffiné. C'est donc un impôt de 86 francs que ce sucre aura à acquitter. Encore reste-t-il actuellement plus que douteux qu'on pourra s'en procurer cette année aussi bien en seconde qu'en première cuvée. La culture mécanique de la vigne. Assez souvent on nous demande si on se préoccupe de doter la viticulture de moteurs inanimés, pour suppléer à la main-d'œuvre qui fait de plus en plus défaut. Dans les circonstances spéciales que nous traversons, on est d'abord allé au plus pressé et au plus facile, en s'occupant des tracteurs pour champs. La culture mécanique de la vigne présente en effet des difficultés spéciales tenant,
2 fr. 30 par 100 kil., poids effectif; Saccharine, 320 francs par kilogramme. On sait que, d'après la loi du 29 juin 1907, le sucre employé au sucrage des vins en première cuvée est frappé d'une taxe complémentaire de 40 francs par 100 kilos de sucre raffiné. C'est donc un impôt de 86 francs que ce sucre aura à acquitter. Encore reste-t-il actuellement plus que douteux qu'on pourra s'en procurer cette année aussi bien en seconde qu'en première cuvée. La culture mécanique de la vigne. Assez souvent on nous demande si on se préoccupe de doter la viticulture de moteurs inanimés, pour suppléer à la main-d'œuvre qui fait de plus en plus défaut. Dans les circonstances spéciales que nous traversons, on est d'abord allé au plus pressé et au plus facile, en s'occupant des tracteurs pour champs. La culture mécanique de la vigne présente en effet des difficultés spéciales tenant, indépendamment de la pente des coteaux sur lesquels s'étage souvent la vigne et du morcellement parfois excessif du vignoble, au peu d'écartement des rangs et au peu d'espace libre laissé pour les virages. Cependant le ministère de l'agriculture a élaboré un programme d'essais à réaliser dans le cours de la présente année et qui ont déjà donné des résultats encourageants. C'est ainsi que, dans les premiers jours d'avril, a eu lieu, à Noisy-le-Grand, un concours de tracteurs pour vigne. On a revu là les tracteurs puissants de 30 à 40 chevaux, du poids de 2,500 kilos et plus, de prix minimum de 15,000 francs, toutes conditions qui les rendent impropres à la culture de la vigne. Même, à côté, on a apprécié deux tracteurs légers pesant un millier de kilos, de 10 chevaux, peu encombrants, d'un mètre de largeur et évoluant facilement dans des tournants de deux mètres. Ce qui ne gâte rien, ces deux appareils sont d'invention et de construction française. Tout dernièrement, vient d'avoir lieu, dans les environs de Poitiers, un autre concours sur lequel M. le sénateur Chauveau, qui s'intéresse à toutes les questions agricoles, nous donne, entre autres, les renseignements suivants : « Parmi les sept