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et elle se fixe aux murailles comme l'Ampelopsis muralis. C'est une plante grimpante des plus ornementales et des plus vigoureuses. Trois Commissions sont désignées pour juger ces divers apports. Elles sont composées de : Pour les fleurs : MM. Laroche, Laperrière fils et Coissard. Pour les fruits : MM. Blondel, Lavenir, Gay et Chevalier. Pour les légumes : MM. Poulet, Dury et Héritier. Après examen, ces Commissions proposent d’accorder aux titulaires des apports les récompenses suivantes : A M. Roussel, pour ses légumes, prime de 2e classe ; pour son Cypripedium, prime de 1re classe ; pour ses arbustes fleuris, prime de 2e classe ; pour ses pensées, prime de 3e classe. A M. Monachon, pour son Cytisus, prime de 3e classe. A M. Janichon, pour ses tiges de Fritillaires, prime de 1re classe ; pour ses légumes, prime de 3e classe. A M. Boisson, pour ses tiges d’arbustes, prime de 2e classe. A M. Oriol, pour ses Cypripedium et Anthurium, prime de 1re classe ; pour ses Cinérarias, prime de 2e classe. A M. Depardon, pour ses Primevères, prime de 1re classe. A MM. Morel et fils, pour leurs Ampelopsis, prime de 1re classe. L’Assemblée approuve par un vote ces propositions de récompenses. Certificat de assiduité à décerner aux jardiniers qui ont suivi les cours d’horticulture. le Secrétaire général donne lecture à l'Assemblée du rapport suivant, émanant des professeurs chargés par la Société des cours professionnels d’horticulture : Les professeurs, MM. Chasset, Lavenir, Peyron, Ponthus et Viviand-Morel se sont réunis le samedi 10 avril 1909, à l’effet d’arrêter les décisions qu’il y aurait lieu de prendre pour remplir les promesses qui ont été faites, soit par voie d’affiches, soit par les journaux, soit verbalement aux jardiniers qui ont suivi les cours d’horticulture organisés cet hiver par l’Association horticole lyonnaise. Après avoir examiné différentes propositions, dont l’une consistait à faire passer des examens aux élèves et de ne récompenser que ceux qui auraient profité des leçons données, il a été remarqué que ces examens faisaient double emploi avec ceux de l'Institution des diplômes de jardiniers, ils se sont arrêtés à
ces propositions de récompenses. Certificat de assiduité à décerner aux jardiniers qui ont suivi les cours d’horticulture. le Secrétaire général donne lecture à l'Assemblée du rapport suivant, émanant des professeurs chargés par la Société des cours professionnels d’horticulture : Les professeurs, MM. Chasset, Lavenir, Peyron, Ponthus et Viviand-Morel se sont réunis le samedi 10 avril 1909, à l’effet d’arrêter les décisions qu’il y aurait lieu de prendre pour remplir les promesses qui ont été faites, soit par voie d’affiches, soit par les journaux, soit verbalement aux jardiniers qui ont suivi les cours d’horticulture organisés cet hiver par l’Association horticole lyonnaise. Après avoir examiné différentes propositions, dont l’une consistait à faire passer des examens aux élèves et de ne récompenser que ceux qui auraient profité des leçons données, il a été remarqué que ces examens faisaient double emploi avec ceux de l'Institution des diplômes de jardiniers, ils se sont arrêtés à la combinaison suivante : 1° Il sera décerné des certificats d’assiduité à ceux des élèves qui auront assisté à au moins la moitié des leçons données ; 2° Il sera attribué des livres d’horticulture avec le prix des leçons d’un des professeurs qui a déclaré en faire abandon ; 3° Aux jardiniers qui ont assisté à toutes les leçons, il sera donné le Bon ou le Nouveau Jardinier illustré ; à ceux qui ont assisté à seize et dix-sept leçons, "Art de greffer ; à quatorze et quinze leçons, Traité de culture maraîchère : aux autres, le Petit Traité d'arboriculture fruitière, par F. Morel et Chasset, ou la Culture des Chrysanthèmes à la grande fleur. L’Assemblée approuve ces propositions et décide que la distribution des certificats et des ouvrages aura lieu à la séance de juin. De l'obtention et de la fixation des races de plantes potagères ou florales pour la culture pédigrée. — M. Viviand-Morel appelle l’attention de ceux de ses collègues qui cherchent à obtenir des plantes nouvelles par semis, sur le parti avantageux qu’il y aurait pour eux en procédant, pour certains genres, à la culture pédigrée ou généalogique. D’après lui cette culture consiste à suivre, par
Aux jardiniers qui ont assisté à toutes les leçons, il sera donné le Bon ou le Nouveau Jardinier illustré ; à ceux qui ont assisté à seize et dix-sept leçons, "Art de greffer ; à quatorze et quinze leçons, Traité de culture maraîchère : aux autres, le Petit Traité d'arboriculture fruitière, par F. Morel et Chasset, ou la Culture des Chrysanthèmes à la grande fleur. L’Assemblée approuve ces propositions et décide que la distribution des certificats et des ouvrages aura lieu à la séance de juin. De l'obtention et de la fixation des races de plantes potagères ou florales pour la culture pédigrée. — M. Viviand-Morel appelle l’attention de ceux de ses collègues qui cherchent à obtenir des plantes nouvelles par semis, sur le parti avantageux qu’il y aurait pour eux en procédant, pour certains genres, à la culture pédigrée ou généalogique. D’après lui cette culture consiste à suivre, par pieds isolés, les générations successives d’une seule et même plante, au lieu de se borner à faire une sélection des meilleurs sujets et d’en semer les descendants en mélange, procédé généralement employé par beaucoup de semeurs, mais ne donnant souvent que des résultats incertains. Par la culture pédigrée faite avec soin, on arrive souvent à trouver un ou plusieurs sujets qui se reproduisent par graines, ou qui, s’ils ne le Notes et la Société pomologique de France. — Questions soumises à la discussion du Congrès de 1909 : 1° Le Phytoptis piri et les moyens de le combattre ; 2° Théorie de Mendel ; 3° Des causes déterminant le manque de vigueur dans les variétés nouvelles de fruits ; 4° Des moyens à employer pour hâter la fructification des arbres de semis ; 5° Y a-t-il avantage à ne pas élever les jeunes arbres dans le sol ou sous le climat où ils doivent être plantés ; 6° Nouveaux résultats de l’ensachage ; 7° Etude des fruits locaux de la Région Est de la France. Adresser les mémoires au siège, 9, rue Constantine, à Lyon. La Société nationale des Œillettistes a tenu une première réunion à Antibes, le 28 mars,
soin, on arrive souvent à trouver un ou plusieurs sujets qui se reproduisent par graines, ou qui, s’ils ne le Notes et la Société pomologique de France. — Questions soumises à la discussion du Congrès de 1909 : 1° Le Phytoptis piri et les moyens de le combattre ; 2° Théorie de Mendel ; 3° Des causes déterminant le manque de vigueur dans les variétés nouvelles de fruits ; 4° Des moyens à employer pour hâter la fructification des arbres de semis ; 5° Y a-t-il avantage à ne pas élever les jeunes arbres dans le sol ou sous le climat où ils doivent être plantés ; 6° Nouveaux résultats de l’ensachage ; 7° Etude des fruits locaux de la Région Est de la France. Adresser les mémoires au siège, 9, rue Constantine, à Lyon. La Société nationale des Œillettistes a tenu une première réunion à Antibes, le 28 mars, sous la présidence de M. Poirault. Il a été décidé que le premier Congrès coïnciderait avec l’exposition horticole qui doit se tenir à Antibes en mars 1910. La grosse question qui a fait déjà couler bien de l’encre et qui a été discutée souvent sera reprise, à savoir : les moyens possibles à employer pour arriver à protéger la propriété horticole en tant qu’obtentions nouvelles, La Société doit aussi étudier la création de sections à Paris, dans l’Ouest, dans le Centre, et de descendre la cotisation à 6 francs au lieu de 10 francs. Le tube-asperge. — Notre collègue, M. Buisson, écrit le rédacteur du Journal "L'Agriculture pratique", étant de passage à Saint-Nazaire, a eu la curiosité d’aller faire une visite à M. Bouyer-Fonteneau pour se documenter sur l’emploi de son tube-asperge, qui fait en ce moment un certain bruit dans le monde horticole maraîcher. « M. Bouyer-Fonteneau, dit-il, considérant la végétation normale de l’Asperge à l’état sauvage, ou livrée à elle-même, prétend que le buttage de l’Asperge est anormal et nuit : 1° à sa fécondité; 2° à sa précocité. Il est facile de vérifier, dit M. Bouyer-Fonteneau, qu’une griffe d’Asperge primitivement enterrée à 30 centimètres de profondeur remonte
moyens possibles à employer pour arriver à protéger la propriété horticole en tant qu’obtentions nouvelles, La Société doit aussi étudier la création de sections à Paris, dans l’Ouest, dans le Centre, et de descendre la cotisation à 6 francs au lieu de 10 francs. Le tube-asperge. — Notre collègue, M. Buisson, écrit le rédacteur du Journal "L'Agriculture pratique", étant de passage à Saint-Nazaire, a eu la curiosité d’aller faire une visite à M. Bouyer-Fonteneau pour se documenter sur l’emploi de son tube-asperge, qui fait en ce moment un certain bruit dans le monde horticole maraîcher. « M. Bouyer-Fonteneau, dit-il, considérant la végétation normale de l’Asperge à l’état sauvage, ou livrée à elle-même, prétend que le buttage de l’Asperge est anormal et nuit : 1° à sa fécondité; 2° à sa précocité. Il est facile de vérifier, dit M. Bouyer-Fonteneau, qu’une griffe d’Asperge primitivement enterrée à 30 centimètres de profondeur remonte insensiblement vers la surface, attirée qu'elle est par le besoin d’air et de soleil ; quand on la maintient à une certaine profondeur, le manque d’air provoque la pourriture et l’anémie de la plante. En outre, dans l’opération du buttage, nombre de radicelles se trouvant à l’extrémité des racines sont détruites par le déplacement des terres. Bref, partant de ce principe que « tous les végétaux cultivés doivent, pour obtenir le maximum de végétation, être cultivés dans des conditions qu’ils choisissent eux-mêmes dans la végétation spontanée. ». Bouyer-Fonteneau préconise la culture à plat, c’est-à-dire enterrée de 5 à 10 centimètres de profondeur, sans buttage, comme celle qui est susceptible de donner la meilleure végétation. Avec le buttage, la cueillette de l’Asperge est un travail assez difficile ; faite avec méthode, on doit déterrer l'Asperge jusqu’au collet avant de la séparer de la griffe, ou bien employer le procédé plus rapide : couper l’Asperge près du pied, procédé qui laisse subsister des bouts de turions à cicatrisation douteuse. Tandis qu’avec la culture à plat, la griffe se trouvant au ras du sol, la cueillette de l’Asperge est une opération facile, et la vérification du nombre de turions à laisser pour la
détruites par le déplacement des terres. Bref, partant de ce principe que « tous les végétaux cultivés doivent, pour obtenir le maximum de végétation, être cultivés dans des conditions qu’ils choisissent eux-mêmes dans la végétation spontanée. ». Bouyer-Fonteneau préconise la culture à plat, c’est-à-dire enterrée de 5 à 10 centimètres de profondeur, sans buttage, comme celle qui est susceptible de donner la meilleure végétation. Avec le buttage, la cueillette de l’Asperge est un travail assez difficile ; faite avec méthode, on doit déterrer l'Asperge jusqu’au collet avant de la séparer de la griffe, ou bien employer le procédé plus rapide : couper l’Asperge près du pied, procédé qui laisse subsister des bouts de turions à cicatrisation douteuse. Tandis qu’avec la culture à plat, la griffe se trouvant au ras du sol, la cueillette de l’Asperge est une opération facile, et la vérification du nombre de turions à laisser pour la végétation de la griffe devient possible. « La culture à plat supprimant le buttage, il est nécessaire, pour obtenir le blanchiment de l’Asperge, d’employer le tube-asperge, sorte de tuyau en poterie, de 5 à 8 centimètres de diamètre sur 18 à 20 de longueur. Dès qu’est apparue la tête d’une Asperge, on pose le tube-asperge debout sur cette tête et on emplit le tube de terre ; l’Asperge continue à pousser dans ce tube, à l’abri des rayons lumineux, jusqu’au moment où elle pointe à l'extrémité supérieure du tube : elle est alors bonne à cueillir. Pour cela, on enlève le tube ; la terre qu’il contenait tombe et laisse l’Asperge nue, facile à séparer du collet de la griffe sans aucun dommage pour les turions voisins, ni pour la griffe elle-même. Il est à remarquer que l’on peut, à son gré, colorer les têtes des Asperges en les laissant pousser au dehors de la surface du tube, ou bien les cueillir dès leur apparition si on les préfère blanches. « M. Bouyer-Fonteneau assure que la culture à plat donne à la récolte une précocité de quinze jours, la chaleur du soleil exerçant beaucoup plus son effet sur une griffe
Asperge, on pose le tube-asperge debout sur cette tête et on emplit le tube de terre ; l’Asperge continue à pousser dans ce tube, à l’abri des rayons lumineux, jusqu’au moment où elle pointe à l'extrémité supérieure du tube : elle est alors bonne à cueillir. Pour cela, on enlève le tube ; la terre qu’il contenait tombe et laisse l’Asperge nue, facile à séparer du collet de la griffe sans aucun dommage pour les turions voisins, ni pour la griffe elle-même. Il est à remarquer que l’on peut, à son gré, colorer les têtes des Asperges en les laissant pousser au dehors de la surface du tube, ou bien les cueillir dès leur apparition si on les préfère blanches. « M. Bouyer-Fonteneau assure que la culture à plat donne à la récolte une précocité de quinze jours, la chaleur du soleil exerçant beaucoup plus son effet sur une griffe au ras du sol que sur une plante enterrée à 30 centimètres de profondeur, en avançant la végétation. Il prétend, en outre, qu’une fois dans le tube, l’Asperge pousse plus rapidement, ce qui lui donnerait, au total, une avance d’environ un mois sur les griffes témoins ayant subi la méthode du buttage. » Voilà, le principe du tube-asperge et les avantages obtenus par son emploi. Sans entrer dans les à-côtés de l’emploi de la cloche pour le forçage et d’autres considérations discutables émises par l'inventeur, il est certain que ce mode de culture doit avoir des avantages pour la petite culture ou la culture bourgeoise; mais la multiplicité de la main-d’œuvre doit la rendre probablement impossible dans les grandes cultures. Nouveau système d’emballage du Raisin pour expédition lointaine. — M. Barody a imaginé, pour l’emballage du raisin, un nouveau système qui paraît donner d’excellents résultats. Voici la description de ce procédé, d’après l’Agriculture commerciale. On coupe chaque grappe avec un morceau de sarment ; on enveloppe les deux bouts de sarment dans de petits tampons d’ouate bien imbibés d’eau et on les enferme dans du papier imperméable maintenu au moyen d’un lien en caoutchouc. On emballe ensuite les grappes ainsi
du buttage. » Voilà, le principe du tube-asperge et les avantages obtenus par son emploi. Sans entrer dans les à-côtés de l’emploi de la cloche pour le forçage et d’autres considérations discutables émises par l'inventeur, il est certain que ce mode de culture doit avoir des avantages pour la petite culture ou la culture bourgeoise; mais la multiplicité de la main-d’œuvre doit la rendre probablement impossible dans les grandes cultures. Nouveau système d’emballage du Raisin pour expédition lointaine. — M. Barody a imaginé, pour l’emballage du raisin, un nouveau système qui paraît donner d’excellents résultats. Voici la description de ce procédé, d’après l’Agriculture commerciale. On coupe chaque grappe avec un morceau de sarment ; on enveloppe les deux bouts de sarment dans de petits tampons d’ouate bien imbibés d’eau et on les enferme dans du papier imperméable maintenu au moyen d’un lien en caoutchouc. On emballe ensuite les grappes ainsi préparées dans une matière isolante, afin d’éviter tout ballottement. La Société d’études pour l'amélioration des emballages a soumis ce système à l'expérience suivante : le 2 mars, M. Barody a fait emballer chez MM. Salomon, les viticulteurs bien connus de Thomery, du Raisin conservé, par conséquent moins frais et plus difficilement transportable que celui qu'on expédie en pleine saison. M. Picot rend compte de cette expérience, dans l'Agriculture commerciale, en ces termes : « Deux caisses ont été remplies avec des grappes préparées par le système Barody, deux autres emballées à la manière habituelle, comme témoins. Le même jour, les caisses ont été envoyées sur Carcassonne; de cette ville, elles ont été réexpédiées à Luxeuil-les-Bains ; puis, de là, elles ont été renvoyées sur Paris, à la Galerie des Machines, où elles sont arrivées et ont été abandonnées à leur malheureux sort le mercredi 10 mars, après avoir parcouru plus de 2.000 kilomètres (c’est-à-dire plus que de Paris à Saint-Pétersbourg, pendant un temps plus long qu’il n’en aurait fallu pour faire ce trajet franco-russe aller et retour) Les caisses furent ouvertes au concours général agricole, le jeudi 11 mars, à 2 h. 1/2. Un jury spécial a constaté avec stupéfaction
difficilement transportable que celui qu'on expédie en pleine saison. M. Picot rend compte de cette expérience, dans l'Agriculture commerciale, en ces termes : « Deux caisses ont été remplies avec des grappes préparées par le système Barody, deux autres emballées à la manière habituelle, comme témoins. Le même jour, les caisses ont été envoyées sur Carcassonne; de cette ville, elles ont été réexpédiées à Luxeuil-les-Bains ; puis, de là, elles ont été renvoyées sur Paris, à la Galerie des Machines, où elles sont arrivées et ont été abandonnées à leur malheureux sort le mercredi 10 mars, après avoir parcouru plus de 2.000 kilomètres (c’est-à-dire plus que de Paris à Saint-Pétersbourg, pendant un temps plus long qu’il n’en aurait fallu pour faire ce trajet franco-russe aller et retour) Les caisses furent ouvertes au concours général agricole, le jeudi 11 mars, à 2 h. 1/2. Un jury spécial a constaté avec stupéfaction que le Raisin emballé par la méthode Barody était aussi beau et aussi frais qu’à son départ, alors que le contenu des caisses témoins était dans un état lamentable. Les frais nécessités par la préparation des grappes avant l’emballage seraient de 2 fr. 50 à 4 francs par 100 kilos, selon la grosseur, et, par suite, le nombre de grappes. » La Fumure des plantes des marais. — M. Munz vient d’entretenir l’Académie des sciences de cette question. Il a annoncé que M. Gèze a étudié la fumure des plantes de marais, qui sont employées en sparterie. On croit généralement que ces plantes, les Carex surtout, sont réfractaires aux engrais et fuient les engrais, comme on le dit communément. Cela n’est pas exact, puisque M. Gèze montre que certains engrais, les engrais azotés en particulier, favorisent considérablement les rendements de ces plantes et, de plus, permettent d’obtenir des feuilles plus grandes et plus larges, ce qui en augmente beaucoup la valeur marchande. Pour avoir du Cresson frais (Le Petit Journal agricole) : « Chacun connaît la valeur de cette salade; peu, sans doute, en connaissent la simplicité de la culture. On s’imagine souvent — et à tort — qu’une source
selon la grosseur, et, par suite, le nombre de grappes. » La Fumure des plantes des marais. — M. Munz vient d’entretenir l’Académie des sciences de cette question. Il a annoncé que M. Gèze a étudié la fumure des plantes de marais, qui sont employées en sparterie. On croit généralement que ces plantes, les Carex surtout, sont réfractaires aux engrais et fuient les engrais, comme on le dit communément. Cela n’est pas exact, puisque M. Gèze montre que certains engrais, les engrais azotés en particulier, favorisent considérablement les rendements de ces plantes et, de plus, permettent d’obtenir des feuilles plus grandes et plus larges, ce qui en augmente beaucoup la valeur marchande. Pour avoir du Cresson frais (Le Petit Journal agricole) : « Chacun connaît la valeur de cette salade; peu, sans doute, en connaissent la simplicité de la culture. On s’imagine souvent — et à tort — qu’une source ou un ruisseau est indispensable. Il n’en est rien. Voici une méthode très simple pour avoir du cresson frais en abondance pendant l’été : achetez une ou plusieurs bouttes; enlevez les extrémités pour la cuisine et réservez les parties inférieures des tiges sur lesquelles se trouvent une ou deux feuilles. Choisissez le coin le plus froid et le plus ombragé du jardin et plantez ces tiges à une distance de 5 à 10 centimètres l’une de l'autre. Tenez le sol humide en arrosant souvent, et ces boutures prendront vite racine et émettront de jolies pousses. Quand elles sont longues assez, récoltez, et une nouvelle production abondante et succulente apparaîtra encore une deuxième fois. Si vous avez eu soin de planter de petits carrés à intervalles espacés, vous maintiendrez une récolte régulière ; le point capital est de verser beaucoup d’eau pour la maintenir constante. On voit souvent cette petite note dans les journaux. Il est à remarquer toutefois que le cresson obtenu de cette manière a une saveur plus forte que celui des vraies cressonnières. R. L’EMPLOI DES FRUITS VERTS DU GROSEILLER ÉPINEUX Ce matin, j’entends frapper à ma porte, j’ouvre celle-ci et je me trouve en présence d’un voisin
Choisissez le coin le plus froid et le plus ombragé du jardin et plantez ces tiges à une distance de 5 à 10 centimètres l’une de l'autre. Tenez le sol humide en arrosant souvent, et ces boutures prendront vite racine et émettront de jolies pousses. Quand elles sont longues assez, récoltez, et une nouvelle production abondante et succulente apparaîtra encore une deuxième fois. Si vous avez eu soin de planter de petits carrés à intervalles espacés, vous maintiendrez une récolte régulière ; le point capital est de verser beaucoup d’eau pour la maintenir constante. On voit souvent cette petite note dans les journaux. Il est à remarquer toutefois que le cresson obtenu de cette manière a une saveur plus forte que celui des vraies cressonnières. R. L’EMPLOI DES FRUITS VERTS DU GROSEILLER ÉPINEUX Ce matin, j’entends frapper à ma porte, j’ouvre celle-ci et je me trouve en présence d’un voisin qui me demande bien poliment de lui peser un panier de fruits verts. Si je n'avais pas pendant longtemps habité près de la Suisse, où résident, surtout à Lausanne, quantité d’Anglais, j’aurais certainement pris ce voisin pour quelque démenti en voyant le contenu de son panier. Après avoir pesé ce panier, je constatai qu’il contenait 12 kilos de Groseilles à maquereau ou ballons, à moitié de la grosseur qu’ils atteignent à complète maturité. Certainement, parmi les jardiniers eux-mêmes beaucoup se seraient demandé ce que l’on pouvait bien faire de ces fruits verts. Les pâtissiers des villes des bords du lac Léman auraient pu les informer que c’était seulement à cette grosseur que les Ballons avaient la saveur recherchée pour préparer de bonnes tartes. Savez-vous que ces fruits se vendent couramment à Lausanne, Clarens, Genève, Montreux et ailleurs, de 70 à 75 centimes le kilo ? Un pied de Groseiller occupe à peine un mètre carré de terrain, demande peu d’entretien, peu de travail et il rapporte à son propriétaire autant, sinon davantage, que certaines cultures qu’il serait tenu de soigner, d’arroser et de sarcler. Avec un peu de toile, une taille légère, le Ballonnier s’en tient tout seul ; le