jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
sacrifie quelques plats de macaronis. — P. Martin. Le Courrier des Ailes — Le général Duval, ancien président du conseil d'administration de la O.I.D. N.A. est actuellement en mission au Portugal pour tenter de défendre les intérêts français dans la question des Açores. Le ministère de l'Air ne pense donc plus que ce problème est sans importance, et que la mer est libre ! — Le France a délégué le général Duval au Portugal, pour négocier au sujet des Açores. La thèse ministérielle déniant tout intérêt au monopole des Açores semble faire place à une vue plus juste de la situation. — Le pilote Oratore, à bord d'un avion Dupuy-de-Loma, à moteur Salmson 40 CV., est parti hier pour Marignane, où il a atterri à 18 h. 10. Il continuera, à destination de Saïgon, pour tenter d'enlever à Lefèvre la Coupe du Président de la République. Pour cela il devra couvrir les 14.000 kms qui séparent Paris de Saigon en moins de 8 jours. — La « Croix-du-Sud », venant de Bahia, a arrivé hier à Natal, à 15 h. 15. P. F. Tilden pense encore à la Coupe Davis. Mais c'est pour formuler des critiques New-York, 25 Janvier. — Le manager d'une équipe de la Coupe Davis devrait avoir sa place sur le court et non à 3.000 milles de distance, vient d'écrire Big Tilden, dans un article de critique sur les agissements du Comité américain de la Coupe Davis. Nos équipes ont, ces dernières années, toujours manqué d'un dirigeant et c'est à cela que j'attribue le peu de succès qu'elles ont obtenu. » À mon avis, continue Tilden, il est préférable qu'on élimine radicalement toutes les vieilles gloires et qu'on concentre l'attention sur les jeunes éléments, comme par exemple Frankie Parker, Gene Mako et Sidney Wood. C'est ce que les Français ont fait. Le résultat en est que, pendant les premières années, on est au second plan, mais ensuite l'équipe n'en est que plus forte. » Il me semble que surtout Wood possède un grand avenir. Nulle part au monde on ne peut trouver meilleur joueur à son
Le manager d'une équipe de la Coupe Davis devrait avoir sa place sur le court et non à 3.000 milles de distance, vient d'écrire Big Tilden, dans un article de critique sur les agissements du Comité américain de la Coupe Davis. Nos équipes ont, ces dernières années, toujours manqué d'un dirigeant et c'est à cela que j'attribue le peu de succès qu'elles ont obtenu. » À mon avis, continue Tilden, il est préférable qu'on élimine radicalement toutes les vieilles gloires et qu'on concentre l'attention sur les jeunes éléments, comme par exemple Frankie Parker, Gene Mako et Sidney Wood. C'est ce que les Français ont fait. Le résultat en est que, pendant les premières années, on est au second plan, mais ensuite l'équipe n'en est que plus forte. » Il me semble que surtout Wood possède un grand avenir. Nulle part au monde on ne peut trouver meilleur joueur à son âge. Il est regrettable que Vines soit passé professionnel. Nous, pros, nous trouvons cela très bien qu'il soit maintenant auprès de nous, mais l'Amérique a subi une lourde perte ». La Tchécoslovaquie se prépare Prague, 25 Janvier. Malgré le fait qu'il faut qu'ils fassent pour le moins match nul avec la Pologne pour pouvoir faire le voyage en Italie, les Tchécoslovaques se préparent minutieusement en vue du championnat mondial. La Commission technique vient de sélectionner 61 joueurs, lesquels auront à disputer plusieurs matches de sélection; il s'agit de trois goalkickers, neuf backs, seize half-backs et trente-trois forwards. Pour le 28 janvier prochain, on a prévu trois matches de sélection, lesquels seront disputés à Prague, Brno et Pilsen. D'autre part, à partir du 1er mai, les joueurs sélectionnés devront se trouver à l'entière disposition de la Fédération. — C'est au printemps prochain que commencera le service Varsovie-Moscou, par Minsk. L'accord sur ce point vient d'être réalisé entre la Pologne et l'URSS, après l'accord Pologne-Allemagne, dont nous avons parlé hier. Mariages 20 h. MARIAGES RICHES ET BONNES SITUATIONS. Mme D'ARVILLE, 22, r. Pétrograd (Mon Clichy). Très beaux partis pour personnes sérieuses ayant situation et éducation. Réponse 1 fr. Mme Dumont ab. P.O.P.
la Pologne pour pouvoir faire le voyage en Italie, les Tchécoslovaques se préparent minutieusement en vue du championnat mondial. La Commission technique vient de sélectionner 61 joueurs, lesquels auront à disputer plusieurs matches de sélection; il s'agit de trois goalkickers, neuf backs, seize half-backs et trente-trois forwards. Pour le 28 janvier prochain, on a prévu trois matches de sélection, lesquels seront disputés à Prague, Brno et Pilsen. D'autre part, à partir du 1er mai, les joueurs sélectionnés devront se trouver à l'entière disposition de la Fédération. — C'est au printemps prochain que commencera le service Varsovie-Moscou, par Minsk. L'accord sur ce point vient d'être réalisé entre la Pologne et l'URSS, après l'accord Pologne-Allemagne, dont nous avons parlé hier. Mariages 20 h. MARIAGES RICHES ET BONNES SITUATIONS. Mme D'ARVILLE, 22, r. Pétrograd (Mon Clichy). Très beaux partis pour personnes sérieuses ayant situation et éducation. Réponse 1 fr. Mme Dumont ab. P.O.P. 86, r. Miromesnil, Paris, veuve recherche mari v. enfants 52-60 édit. retrouvailles ou situation. Étab. écroulé Brésin P.O.P. 3, r. St-Philippe-du-Roule. Perdus, Trouvés 15 h. Perdu mardi soir taxi sac-à-main de gare de Nord à r. St-Maur, récompense M. Naudin, 120, r. St-Maur. Sciences occultes 20 h. Consultations sérieusement vers véritables destines. Rajeunissement moral. Mo Lhévian, 70, R. Richer. Laborde 21-12, t. 1. Jours 14-18 r. et rdv-vs, sf dim., J. URANIA, médium, tarots, mains, forme élèves. Consultations 2-7 h. et dim.15 f. 144, Bd Montparnasse. Mme LUCE MARTIN, voyante scientifique horoscopes. Astrologie et tarots, ligature de main et radiesthésie. Prix modique. 10-7 h. 37, r. Joubert, Paris (9e). 3e étage Ascensionnelle. Mme CLAIR prédisante sur les tarots. Prix 10 f. Horoscope. Astrologie de 9 à 19 h. 12, r. Vaucluse, Mon Bagnolet SIONREVUD, 53, r. de Belleville, consultations les Jours. Mme RONA, 24, r. Demours. Consultations de 10 f. et dim. Mme ROLANDE, médium. Consultations 22, r. Pigalle, 2-7h. Camy.voyante. Prix 10 f. 31,r.Palikao. Mon Couronnes TAROTS ÉGYPTIENS. Mme Simone, prédisante. Justes, dates exactes, guide, dévoile tout. Retour d'affection par secret indien infaillible. 40. rue Saint-Ferdinand. De 1 à 7 h., sf dim. LE CELEBRE HINDOU AGHA MIR prédit
véritables destines. Rajeunissement moral. Mo Lhévian, 70, R. Richer. Laborde 21-12, t. 1. Jours 14-18 r. et rdv-vs, sf dim., J. URANIA, médium, tarots, mains, forme élèves. Consultations 2-7 h. et dim.15 f. 144, Bd Montparnasse. Mme LUCE MARTIN, voyante scientifique horoscopes. Astrologie et tarots, ligature de main et radiesthésie. Prix modique. 10-7 h. 37, r. Joubert, Paris (9e). 3e étage Ascensionnelle. Mme CLAIR prédisante sur les tarots. Prix 10 f. Horoscope. Astrologie de 9 à 19 h. 12, r. Vaucluse, Mon Bagnolet SIONREVUD, 53, r. de Belleville, consultations les Jours. Mme RONA, 24, r. Demours. Consultations de 10 f. et dim. Mme ROLANDE, médium. Consultations 22, r. Pigalle, 2-7h. Camy.voyante. Prix 10 f. 31,r.Palikao. Mon Couronnes TAROTS ÉGYPTIENS. Mme Simone, prédisante. Justes, dates exactes, guide, dévoile tout. Retour d'affection par secret indien infaillible. 40. rue Saint-Ferdinand. De 1 à 7 h., sf dim. LE CELEBRE HINDOU AGHA MIR prédit l'avenir. Donne remèdes aux malheurs de toutes sortes. 20, AVENUE MAC-MAHON. 3e étage. THEBAULT, Voyante. 86,r.d.Martyrs. Consultation 20 f. ORAIDO, Biomancienne de rare sensibilité éclaire pour vous les 4 coins de votre Vie Avec ses conseils, renseignements et suggestions. plus d'ennuis. ZORAIDO, le seul l'unique. Rien ne résiste à sa puissance. 30, RUE MONTAIGNE. Tous les jours 9 à 20 h. 5 frs. Nota. Beaucoup de personnes doivent à Mr ZORAIDO d'être devenues riches du jour au lendemain, grâce aux indications précises qu'il donne sur la Loterie. Voulez-vous savoir le numéro qui vous est favorable entre tous ? Allez chez Mr ZORAIDO, vous le saurez. De plus, il vous révélera ses Saints Mystères. Dans l'Ennui, venez à lui. FAKIR BIRMAN Seul médium agréé à Paris pour voyance et Influence ment. à distance 14, r. Berne (12-19) Parmi soucis et doutes, le meilleur guide, Mme de Thénès, 18, Fg St-Martin, qui cons. de 10-19 h.30 LA CELEBRE VOYANTE MAINA JUAN VOIT TOUT. FAIT REUSSIR EN TOUT. Tous les Jours, 55 Bd Sébastopol, et par correspondance. Prix modérés. RHANOW reprend ses consultations t. 1. J. de 10 à 19 h. dép. 15 fr. 48, r. Notre-Dame-de-Lorette, escal. droit et gauche Mo Saint-Georges.
puissance. 30, RUE MONTAIGNE. Tous les jours 9 à 20 h. 5 frs. Nota. Beaucoup de personnes doivent à Mr ZORAIDO d'être devenues riches du jour au lendemain, grâce aux indications précises qu'il donne sur la Loterie. Voulez-vous savoir le numéro qui vous est favorable entre tous ? Allez chez Mr ZORAIDO, vous le saurez. De plus, il vous révélera ses Saints Mystères. Dans l'Ennui, venez à lui. FAKIR BIRMAN Seul médium agréé à Paris pour voyance et Influence ment. à distance 14, r. Berne (12-19) Parmi soucis et doutes, le meilleur guide, Mme de Thénès, 18, Fg St-Martin, qui cons. de 10-19 h.30 LA CELEBRE VOYANTE MAINA JUAN VOIT TOUT. FAIT REUSSIR EN TOUT. Tous les Jours, 55 Bd Sébastopol, et par correspondance. Prix modérés. RHANOW reprend ses consultations t. 1. J. de 10 à 19 h. dép. 15 fr. 48, r. Notre-Dame-de-Lorette, escal. droit et gauche Mo Saint-Georges. LOTERIE Nationale étude scientifique Nos GAGNANTS Sur Tapis Astral, Tarots, Mains, Graphiques. Horoscope par AMINA véritable Voyante. Consultation déb. 10 f. R.t.l.j. 13-19 h. 1/2 sf 1. Mardi. 2e étage. 2e p. 13 bis,r. Beccaria. Paris, 12-. Mo Glayon. Bertha 19,r.Ste-Appoline. Cart. Tar. 9-19, 5-10 f. OSMA BEDOUR Dévineresse venant d'Egypte. Extraord. par ses prédictions. Ne questionne pas. Reçoit de 10 à 7 h. 23, rue Pasquier, Paris. Mme Cornélie reçoit t.l.j, 1-7 h. Pas les Mess. 14,r.Bécon, Courbevoie (Pt Bineau). D.10 f. Cède cabinet bien situé cause maladie, U VERIA, P.R.P., 22, rue St-Augustin. La Voyante AUGUSTA de la Madeleine 8. r. SCIPION, Mon Gobelins de 2 à 7 h. Recherches 15 fr. SOMMER. 60,Bd Sébastopol.Arch.43-42 (8 à 20)'enfilade. DIVORCE A CREDIT.Plus bas prix. PERLET. retraité Sûreté. Enquêtes. Recherches. Surveillances. r Filatures. Missions discrètes. Divorces. Prix modérés. 16, rue Monceau (8e). Carnot 30-60. MULUC, EX-INSPECTEUR BREVÉ SÛRETÉ PARIS. Il Référencé par la Préfecture de Police. Enquêtes, Surveillances, Recherches. Recouvrements. DIVORCES A CREDIT. Ouvriers et fêtes. 28, Place Saint-Georges Trudaine 80-27. HARRIS. RECHERCHE SURVEILLANCE SERIEUSES. « PRIX MODÉRÉS. DIVORCES. 34, rue St-Marc (Rich.-Drouot) Centrale 49-45. DUBLY recherche filatures. Enquêtes par ex-inspecteur 121, r. St U Lazare (g. St-Lazare) Europe 52-39.
d'Egypte. Extraord. par ses prédictions. Ne questionne pas. Reçoit de 10 à 7 h. 23, rue Pasquier, Paris. Mme Cornélie reçoit t.l.j, 1-7 h. Pas les Mess. 14,r.Bécon, Courbevoie (Pt Bineau). D.10 f. Cède cabinet bien situé cause maladie, U VERIA, P.R.P., 22, rue St-Augustin. La Voyante AUGUSTA de la Madeleine 8. r. SCIPION, Mon Gobelins de 2 à 7 h. Recherches 15 fr. SOMMER. 60,Bd Sébastopol.Arch.43-42 (8 à 20)'enfilade. DIVORCE A CREDIT.Plus bas prix. PERLET. retraité Sûreté. Enquêtes. Recherches. Surveillances. r Filatures. Missions discrètes. Divorces. Prix modérés. 16, rue Monceau (8e). Carnot 30-60. MULUC, EX-INSPECTEUR BREVÉ SÛRETÉ PARIS. Il Référencé par la Préfecture de Police. Enquêtes, Surveillances, Recherches. Recouvrements. DIVORCES A CREDIT. Ouvriers et fêtes. 28, Place Saint-Georges Trudaine 80-27. HARRIS. RECHERCHE SURVEILLANCE SERIEUSES. « PRIX MODÉRÉS. DIVORCES. 34, rue St-Marc (Rich.-Drouot) Centrale 49-45. DUBLY recherche filatures. Enquêtes par ex-inspecteur 121, r. St U Lazare (g. St-Lazare) Europe 52-39. Médecine, hygiène 20 fr. SAGE-FEMME 1ère el. 29, Bd-Magenta. Consultations à toute heure. Discrétion absolue. SAGE-FEMME 1ère el. 60. Bd MAGENTA. 0 Consult. et tire. Pens. et époque Prix modérés, Mme TANGUY. SAGE-FEMME terc. M. Vt tiôp Paris install 1er ordre Pens 14. Pl. du Havre (Saint-Lazare) Même Dimanche, Mme SALMON, SAGE-FEMME diplômée FM.P. Hf) Matern. Beaujon Cons t.h Pens.t.ép.Corresp. Disc 4.r.Gustave-Rouanet (Mo Pte. Clignancourt) SAGE-FEMME 1ère cl., 80. r. RIVOLI (Chât.) 0 Consult et tire. Pens. Discretion absolue. SAGE-FEMME 1ère cl., 125, r.CHARENTON,GARm 0 de LYON Cons. et tire Pens. Discretion absolue SAGE-FEMME terc. cl. D.F M.. 92,r.St-Lazare. 0 Pens. Consult. toute heure DIScretion absolue SAGE-FEMME 13..r. Montholon (fee sq.Mont.). 0 Pension Consultation à toute heure Prix modérée SAGE-FEMME 1ère cl. 6,r.Caulaincourt. Pens. 0 cons. à toute heure. Discretion absolue. Marc. 42-46. SAGE-FEMME 1ère cl. 4, r. Mandar p. Halles. GRAND ROMAN PAR LÉON SAZIE -1 RESUME En pleine saison estivale, Deauville est bouleversé par la présence d’un mystérieux bandit qui s’attaque aux femmes. En outre, un vol important vient d’être commis au préjudice du millionnaire M. Borel. Un attentat est commis contre Marguerite de Beaulesme par le mangeur de femmes. Le grand détective Philipart arrive à Deauville pour
SALMON, SAGE-FEMME diplômée FM.P. Hf) Matern. Beaujon Cons t.h Pens.t.ép.Corresp. Disc 4.r.Gustave-Rouanet (Mo Pte. Clignancourt) SAGE-FEMME 1ère cl., 80. r. RIVOLI (Chât.) 0 Consult et tire. Pens. Discretion absolue. SAGE-FEMME 1ère cl., 125, r.CHARENTON,GARm 0 de LYON Cons. et tire Pens. Discretion absolue SAGE-FEMME terc. cl. D.F M.. 92,r.St-Lazare. 0 Pens. Consult. toute heure DIScretion absolue SAGE-FEMME 13..r. Montholon (fee sq.Mont.). 0 Pension Consultation à toute heure Prix modérée SAGE-FEMME 1ère cl. 6,r.Caulaincourt. Pens. 0 cons. à toute heure. Discretion absolue. Marc. 42-46. SAGE-FEMME 1ère cl. 4, r. Mandar p. Halles. GRAND ROMAN PAR LÉON SAZIE -1 RESUME En pleine saison estivale, Deauville est bouleversé par la présence d’un mystérieux bandit qui s’attaque aux femmes. En outre, un vol important vient d’être commis au préjudice du millionnaire M. Borel. Un attentat est commis contre Marguerite de Beaulesme par le mangeur de femmes. Le grand détective Philipart arrive à Deauville pour se reposer. C’est à Saturnin qu’est confiée l’enquête. Philipart accepte néanmoins, à titre amical, de s’occuper de l’enquête. Il examine la blessure subie par Mlle de Beaulesme. Ensuite il se rend à l’auberge du « Coq ■qu’a soif ». Le coq qu’a soif (Suite) En face, à l’autre bout, ouvrant sur la place, la vieille auberge, devenue « Hostellerie » que désignait une large enseigne, étalée sur le dessus de la porte. Cette enseigne, peinturée, à l'heure des esthètes modernes, montait un énorme coq, la queue en panache bariolé qui, dans une patte, tenait fièrement un pichet plein de cidre écumant. Au-dessous se lisait : « Le Coq qu’a Soif, « Ici peut boire. » D’où le nom bien connu dans toute la région, donné à l’hostellerie. Avec orgueil, le patron Maurice prétendait qu’il versait le meilleur cidre, le plus pommé de toute la Normandie. Avec autant d’orgueil, sa femme, la Maurice, affirmait que ses poulets étaient les plus grainés, les plus fins du monde et les mieux cuits, qu'elle les accommodait de façon à étonner les touristes anglais, même ayant dîné à la table royale ! C’est dans cette auberge, cette hostellerie, que Philipart occupait une chambre et comptait
sur la place, la vieille auberge, devenue « Hostellerie » que désignait une large enseigne, étalée sur le dessus de la porte. Cette enseigne, peinturée, à l'heure des esthètes modernes, montait un énorme coq, la queue en panache bariolé qui, dans une patte, tenait fièrement un pichet plein de cidre écumant. Au-dessous se lisait : « Le Coq qu’a Soif, « Ici peut boire. » D’où le nom bien connu dans toute la région, donné à l’hostellerie. Avec orgueil, le patron Maurice prétendait qu’il versait le meilleur cidre, le plus pommé de toute la Normandie. Avec autant d’orgueil, sa femme, la Maurice, affirmait que ses poulets étaient les plus grainés, les plus fins du monde et les mieux cuits, qu'elle les accommodait de façon à étonner les touristes anglais, même ayant dîné à la table royale ! C’est dans cette auberge, cette hostellerie, que Philipart occupait une chambre et comptait passer tranquillement les quelques semaines de son congé. Il était cousin, à la façon de Normandie, des patrons Maurice qui, eux aussi, avant d’être mari et femme, se diraient cousins. Maurice proclamait que c’était seulement lui, avec son merveilleux cidre, son Calvados unique au monde, et sa femme avec ses poulardes royales, qui pouvaient remettre d’aplomb leur illustre parent, dont tous les journaux célébraient les exploits, quand il leur arrivait fatigué, à moitié démoli, par son satané métier à courir après les bandits de Paris et d’ailleurs. Revenant de Deauville, aujourd’hui, Philipart avait, comme il le disait, une faim de loup en hiver, et s’apprêtait à faire large et grand honneur à la cuisine de sa cousine Maurice. À Paris, pour tout personnel, dans son appartement de la place Dauphine, le détective avait un « homme à tout faire » nommé Tesson, ancien agent. Ce Tesson ayant reçu en service une grave blessure était resté boiteux Philipart prit chez lui ce brave homme, mis à la retraite et désemparé. Il lui confia la surveillance et le soin de sa maison, et le nomma son cuisinier, son « cuisinière ». Il faut reconnaître que si le dévouement de Tesson était sans
poulardes royales, qui pouvaient remettre d’aplomb leur illustre parent, dont tous les journaux célébraient les exploits, quand il leur arrivait fatigué, à moitié démoli, par son satané métier à courir après les bandits de Paris et d’ailleurs. Revenant de Deauville, aujourd’hui, Philipart avait, comme il le disait, une faim de loup en hiver, et s’apprêtait à faire large et grand honneur à la cuisine de sa cousine Maurice. À Paris, pour tout personnel, dans son appartement de la place Dauphine, le détective avait un « homme à tout faire » nommé Tesson, ancien agent. Ce Tesson ayant reçu en service une grave blessure était resté boiteux Philipart prit chez lui ce brave homme, mis à la retraite et désemparé. Il lui confia la surveillance et le soin de sa maison, et le nomma son cuisinier, son « cuisinière ». Il faut reconnaître que si le dévouement de Tesson était sans bornes, sa « cuisine » n’avait rien de bien remarquable. Elle consistait en une sorte de ragoût qu’en terme militaire on appelle « rata », ou « ratambouille », composé de haricots, ou de pommes de terre, et de morceaux de bœuf. Ce dit rata cuisait indéfiniment, gardé au chaud sur le fourneau à gaz, par le dévoué Tesson, de façon à pouvoir être servi immédiatement, en bon état, au patron, quand il arrivait, à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit, affamé, et n’ayant que quelques minutes pour avaler son repas. Dans les jours de liesse, très rares, où l’on avait le temps de déjeuner tranquillement, les jours de gala, le cuisinier Tesson, avec joie, préparait à son patron, un régal. Ce régal, un bifteck Bercy, dans un épais coulis d’échalotes. Très différente était la cuisine du Coq qu’a soif.. Bien qu’il ne fût ni gourmand, ni connaisseur, Philipart, tout de même, ici, en congé, ayant le temps, pouvait se régaler d’une fricassée de poulet, d’un poulet à la broche, ou d’un poulet cocotte. Autrefois, l’auberge n’avait qu’une grande salle en avant, donnant sur la place, meublée de grosses tables, de bancs, de quelques rares chaises, dans
sur le fourneau à gaz, par le dévoué Tesson, de façon à pouvoir être servi immédiatement, en bon état, au patron, quand il arrivait, à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit, affamé, et n’ayant que quelques minutes pour avaler son repas. Dans les jours de liesse, très rares, où l’on avait le temps de déjeuner tranquillement, les jours de gala, le cuisinier Tesson, avec joie, préparait à son patron, un régal. Ce régal, un bifteck Bercy, dans un épais coulis d’échalotes. Très différente était la cuisine du Coq qu’a soif.. Bien qu’il ne fût ni gourmand, ni connaisseur, Philipart, tout de même, ici, en congé, ayant le temps, pouvait se régaler d’une fricassée de poulet, d’un poulet à la broche, ou d’un poulet cocotte. Autrefois, l’auberge n’avait qu’une grande salle en avant, donnant sur la place, meublée de grosses tables, de bancs, de quelques rares chaises, dans un coin, le vulgaire comptoir en zinc. La cuisine se trouvait dans une pièce voisine. Pour clientèle, les fermiers, les gens du village venant jouer aux cartes, quelques rouliers. La vie habituelle, lente, monotone, de ces auberges de campagne. La vogue de Deauville amena des « Parisiens », des baigneurs, en quête d’originalité. Par snobisme, on trouva curieux, amusant, de venir boire du cidre chez Maurice, manger un poulet de la Maurice. Puis des fermes aux environs, des maisons, dans le village ayant été transformées en villas, une vie nouvelle commença, la clientèle changea. Maurice, en bon Normand, sentit qu’il y avait quelque chose à faire.. Pendant le mois vide d’un hiver, il rendit visite au cousin Philipart. D eut l’occasion de voir quelques restaurants, d’étudier l’agencement d’hostelleries que la vogue parisienne consacrait. Maurice comprit tout de suite. D avait le sens de la clientèle, il eut l’instinct de la badauderie, et il flaira le gogo. Alors, au marché aux puces, il fit l’acquisition de vieilles ferrailles, de pots d’étain, de statues en bois vermoulu.. De retour à Herbeville, il courut les ventes des environs, rafla les vieux meubles boiteux, les longs plats ébréchés, toute la pacotille paysanne. Il fit
en quête d’originalité. Par snobisme, on trouva curieux, amusant, de venir boire du cidre chez Maurice, manger un poulet de la Maurice. Puis des fermes aux environs, des maisons, dans le village ayant été transformées en villas, une vie nouvelle commença, la clientèle changea. Maurice, en bon Normand, sentit qu’il y avait quelque chose à faire.. Pendant le mois vide d’un hiver, il rendit visite au cousin Philipart. D eut l’occasion de voir quelques restaurants, d’étudier l’agencement d’hostelleries que la vogue parisienne consacrait. Maurice comprit tout de suite. D avait le sens de la clientèle, il eut l’instinct de la badauderie, et il flaira le gogo. Alors, au marché aux puces, il fit l’acquisition de vieilles ferrailles, de pots d’étain, de statues en bois vermoulu.. De retour à Herbeville, il courut les ventes des environs, rafla les vieux meubles boiteux, les longs plats ébréchés, toute la pacotille paysanne. Il fit replâtrer la maison, bien dégager les chevrons de la façade : à l’intérieur blanchir la grande salle, brunir les grosses poutres du plafond. Tout un côté fut occupé par une vaste fausse cheminée qu’il meublât d’une impressionnante crémaillère à laquelle pendait un profond chaudron à confitures, sur des lantheres en fer forgé, ayant d’un côté une fourchette colossale en fer, à deux dents, de l’autre une énorme cuillère. Pour compléter l’illusion, sur le rebord de la cheminée recouvert d’un morceau de bois bariolé, deux fusils à pierre, qui furent déclarés venir de la succession d’un arrière-grand-père, braconnier redouté et célèbre dans le pays, un crucifix, deux tirelires en faïence représentant l’une un écureuil croquant une pomme, l’autre un joyeux gars normand en bonnet, à cheval sur un tonneau de cidre, puis un antique moulin à café, deux chandeliers et un lumignon d’étain, enfin suspendue au rebord une grosse lampe d’écurie, venant, affirmait-on, du temps des diligences. Aux murs, quelques estampes : Paul et Virginie, Mazeppa, Napoléon au bivouac, le Naufrage de la Méduse, des chromos modernes et des réclames de liqueurs. Dans un angle, une armoire aux fortes ferrures supportait un rouet entre deux cannes à lait en cuivre martelé,