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demande place en maison bourgeoise ou chez horticulteur. — A. B. — On demande, pour une maison bourgeoise, aux environs de Lyon, jardinier marié, connaissant la conduite du potager, des arbres et des fleurs ; la femme aidant au jardin. Bonnes références exigées. — On demande un jardinier, célibataire, pour une maison bourgeoise. — D. Le Gérant : V. VIVIAND-MOREL 62.365. — Lyon. — Imp. Aug. Geneste, 71, rue Molière, 71. CHRONIQUE HORTICOLE Sommaire de la Chronique : Il sait du grec, ma sœur ! — La Génétique. Une plante populaire en Angleterre. "Il sait du grec, ma sœur ! — Après avoir énuméré toutes les sciences, tous les arts et tous les métiers auxquels le jardinier devrait se frotter pour passer avec succès ses examens de compagnon, il y aurait lieu aussi qu’il cherche à s’inculquer les éléments de la langue grecque. « Pour l’amour du grec, souffrez qu’on vous embrasse », dit un personnage de Molière. Ne voilà-t-il pas, en effet, qu’on parle de Parthénogénèse et de Parthénomie en jardinage, deux vocables de même farine qui fleurent le grec à quinze pas ! « Vous connaissez donc le latin? » disait une dame à qui son jardinier conseillait de planter un massif de Verbena (?) — il voulait dire Verbena. « Nous y sommes bien obligés, Madame », répondit-il. C’est ce même jardinier déjà âgé, quand j’étais fort jeune, qui me disait : « Je n’y connais plus rien à vos plantes : ils ont tout changé les noms; on nomme maintenant Chrysanthèmes les Renonculiers, Pélargoniums les Géraniums, Ageratums les Epilobes, Tecomas les Bignones, Acacias les Mimosas, Callistémons les Metrosideros, et tant d’autres. » M. Philippe de Vilmorin nous a parlé dernièrement de la Génétique, science nouvelle; M. Hugo de Vries, de culture pédigée, et à tout propos, me disait feu notre ami, M. Jurie : « ils nous jettent à la tête la Loi de Mendel » Récapitulons : Parthénogénèse, Parthénocarpie, Génétique, Culture pédigée et Loi de Mendel. Ils sont là cinq à nous poser, je ne dirai pas des lapins, mais des charades à deviner. La
de planter un massif de Verbena (?) — il voulait dire Verbena. « Nous y sommes bien obligés, Madame », répondit-il. C’est ce même jardinier déjà âgé, quand j’étais fort jeune, qui me disait : « Je n’y connais plus rien à vos plantes : ils ont tout changé les noms; on nomme maintenant Chrysanthèmes les Renonculiers, Pélargoniums les Géraniums, Ageratums les Epilobes, Tecomas les Bignones, Acacias les Mimosas, Callistémons les Metrosideros, et tant d’autres. » M. Philippe de Vilmorin nous a parlé dernièrement de la Génétique, science nouvelle; M. Hugo de Vries, de culture pédigée, et à tout propos, me disait feu notre ami, M. Jurie : « ils nous jettent à la tête la Loi de Mendel » Récapitulons : Parthénogénèse, Parthénocarpie, Génétique, Culture pédigée et Loi de Mendel. Ils sont là cinq à nous poser, je ne dirai pas des lapins, mais des charades à deviner. La connaissance du grec n’est pas de trop pour comprendre les deux Parthénons ; celle de l’anglais est utile en culture pédigée — prononcez pé-di-grie ; — quant à la Loi de Mendel, renvoyons-la à celle concernant les générations des métis. Examinons ce que représentent ces substantifs simples ou composés. La Parthénogénèse a déjà beaucoup fait parler d'elle autrefois (1). On pensait qu’il n’en serait plus question. Il ne faut jurer de rien. M. Hugo de Vries en a dit quelques mots dans son ouvrage (2) à propos des variétés de Dents de Lion ou Pissenlits (Taraxacum dens leonis) et d’Epervières (Hieracium), pour expliquer leur fixité. Les Pissenlits sont trop connus pour qu’il y ait lieu d’insister à leur propos. On les mange en salade après les avoir récoltés dans les prés ou cultivés dans les jardins. Ce qu’on ne sait pas bien, c’est que l’espèce systématique Taraxacum dens leonis est formée d’un bon nombre de races sauvages, dont plusieurs ont été nommées par les botanistes. Quant aux Epervières, elles ont des formes si nombreuses, que les savants ont perdu leur latin en cherchant à les dénombrer. (1) Parthénos, mot grec signifiant vierge, jeune femme non mariée. Parthénogénèse, production de graines
Parthénogénèse a déjà beaucoup fait parler d'elle autrefois (1). On pensait qu’il n’en serait plus question. Il ne faut jurer de rien. M. Hugo de Vries en a dit quelques mots dans son ouvrage (2) à propos des variétés de Dents de Lion ou Pissenlits (Taraxacum dens leonis) et d’Epervières (Hieracium), pour expliquer leur fixité. Les Pissenlits sont trop connus pour qu’il y ait lieu d’insister à leur propos. On les mange en salade après les avoir récoltés dans les prés ou cultivés dans les jardins. Ce qu’on ne sait pas bien, c’est que l’espèce systématique Taraxacum dens leonis est formée d’un bon nombre de races sauvages, dont plusieurs ont été nommées par les botanistes. Quant aux Epervières, elles ont des formes si nombreuses, que les savants ont perdu leur latin en cherchant à les dénombrer. (1) Parthénos, mot grec signifiant vierge, jeune femme non mariée. Parthénogénèse, production de graines fertiles sans l’intervention de pollen. On appelait Parthéniens, les enfants illégitimes nés à Sparte pendant la guerre de Messénie. (2) Espèces et variétés. La Parthénogénèse est une des plus graves objections qui aient été élevées contre l’absolue nécessité de la fécondation pour la reproduction des végétaux par graines. On entend, par ce terme de physiologie, la possibilité qu’auraient quelques espèces de plantes phanérogames de pouvoir se passer de pollen et de produire quand même des semences de bonne qualité. Ceci est évidemment très grave. Th. E. von Siebold ayant reconnu que les abeilles et quelques papillons peuvent se reproduire sans fécondation préalable, a créé le mot qui signifie génération vierge. Il y a fort longtemps, l’abbé Spallanzani avait pensé pouvoir conclure de ses expériences sur le Chanvre, l’Épinard, etc., qu’il y avait possibilité de formation de bonnes graines sans que le pollen ait agi sur le pistil. Après Spallanzani, un bon nombre d'expérimentateurs pensaient aussi que certaines plantes unisexuées présentaient des cas de Parthénogénèse. Mais des doutes, plus ou moins légitimes, s'étaient dressés contre cette théorie, attendu que les plantes dioïques montrent quelquefois des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même individu. Cette question n’est pas encore bien
par ce terme de physiologie, la possibilité qu’auraient quelques espèces de plantes phanérogames de pouvoir se passer de pollen et de produire quand même des semences de bonne qualité. Ceci est évidemment très grave. Th. E. von Siebold ayant reconnu que les abeilles et quelques papillons peuvent se reproduire sans fécondation préalable, a créé le mot qui signifie génération vierge. Il y a fort longtemps, l’abbé Spallanzani avait pensé pouvoir conclure de ses expériences sur le Chanvre, l’Épinard, etc., qu’il y avait possibilité de formation de bonnes graines sans que le pollen ait agi sur le pistil. Après Spallanzani, un bon nombre d'expérimentateurs pensaient aussi que certaines plantes unisexuées présentaient des cas de Parthénogénèse. Mais des doutes, plus ou moins légitimes, s'étaient dressés contre cette théorie, attendu que les plantes dioïques montrent quelquefois des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même individu. Cette question n’est pas encore bien tirée au clair. M. Hugo de Vries (loc. cit. p. 39), à propos du Pissenlit, dit ceci : Raunkier, qui a étudié expérimentalement une douzaine de types de Pissenlits du Danemark, les trouva constantes : mais il observa que certaines d’entre elles n’ont pas de traces de pollen, tandis que d’autres ont du pollen mal formé, qui ne germe pas sur le stigmate, ne peut produire le tube ordinaire et, par suite, n’a pas de pouvoir fécondant. Or, les jeunes ovaires n’ont pas besoin d’être fécondés ; ils se suffisent à eux-mêmes. On peut couper, par exemple, toutes les fleurs d’un capitule avant l’ouverture des anthères et laisser intacts les ovaires : le capitule mûrira ses semences tout aussi bien. Ici donc, nous n'avons pas de fécondation, et, par suite, il ne peut être question de l'augmentation de variabilité qui, en général, accompagne ce processus. Il n'y a qu’une variabilité partielle ou végétative; les œufs non fécondés, s’ils se développent en embryons, sont équivalents à des bourgeons séparés de la plante mère et plantés à part : ils reproduisent à la fois les caractères individuels et les caractères spécifiques du parent. Dans le cas de l’Épervière et du Pissenlit, on
d’autres ont du pollen mal formé, qui ne germe pas sur le stigmate, ne peut produire le tube ordinaire et, par suite, n’a pas de pouvoir fécondant. Or, les jeunes ovaires n’ont pas besoin d’être fécondés ; ils se suffisent à eux-mêmes. On peut couper, par exemple, toutes les fleurs d’un capitule avant l’ouverture des anthères et laisser intacts les ovaires : le capitule mûrira ses semences tout aussi bien. Ici donc, nous n'avons pas de fécondation, et, par suite, il ne peut être question de l'augmentation de variabilité qui, en général, accompagne ce processus. Il n'y a qu’une variabilité partielle ou végétative; les œufs non fécondés, s’ils se développent en embryons, sont équivalents à des bourgeons séparés de la plante mère et plantés à part : ils reproduisent à la fois les caractères individuels et les caractères spécifiques du parent. Dans le cas de l’Épervière et du Pissenlit, on n’a aucun moyen de distinguer le rôle de ces deux causes opposées de variabilité; comme pour les variétés horticoles qui sont toujours propagées par voie végétative, leur constance ou leur uniformité n’est qu'apparente et ne donne aucune indication réelle de leurs qualités héréditaires. Ces remarques ont leur valeur, considérées au point de vue de la culture des graines. Pour ce genre, il ne semble donc pas qu’il y ait danger à cultiver ces races ou variétés à proximité les unes des autres dans la crainte de les voir s’abatardir par la fécondation croisée. Il en est, du reste, de même pour beaucoup d’autres plantes dont la fécondation se fait avant l’ouverture des fleurs et qui, pour cette cause, n'ont pas à craindre l’hybridation ou le métissage avec les races voisines. Toutes les variétés de plantes potagères, douées d'une grande fixité, appartiennent, probablement à l’une ou à l’autre de ces deux catégories (1). La Parthéncarpie est une cousine de la Parthénogénèse. Ce serait si, on en croit le docteur Ewert, de l’Institut pomologique de Proskau, la faculté qu’auraient certains arbres fruitiers de produire des fruits sans fécondation. Ce docteur a surtout expérimenté quelques variétés de Poiriers et de Pommiers qui ont
point de vue de la culture des graines. Pour ce genre, il ne semble donc pas qu’il y ait danger à cultiver ces races ou variétés à proximité les unes des autres dans la crainte de les voir s’abatardir par la fécondation croisée. Il en est, du reste, de même pour beaucoup d’autres plantes dont la fécondation se fait avant l’ouverture des fleurs et qui, pour cette cause, n'ont pas à craindre l’hybridation ou le métissage avec les races voisines. Toutes les variétés de plantes potagères, douées d'une grande fixité, appartiennent, probablement à l’une ou à l’autre de ces deux catégories (1). La Parthéncarpie est une cousine de la Parthénogénèse. Ce serait si, on en croit le docteur Ewert, de l’Institut pomologique de Proskau, la faculté qu’auraient certains arbres fruitiers de produire des fruits sans fécondation. Ce docteur a surtout expérimenté quelques variétés de Poiriers et de Pommiers qui ont donné des fruits sans pépin, tandis que sur d’autres variétés ses expériences ne réussirent pas du tout. Dans ses essais de stérilisation, il enduit l’organe femelle des fleurs d’un liquide qu’il nomme Kernlos et qui fait périr les tissus superficiels de ces organes. Si les expériences signalées sont exactes et se répètent partout, on pourrait peut-être en faire état en faveur des variétés de Poires et de Pommes n’ayant pas besoin d’être fécondées et qui seraient, pour cette cause, à l’abri des pluies qui entraînent leur pollen. Ceci serait à voir de plus près. ### CORRECTION ### La connaissance du grec n’est pas de trop pour comprendre les deux Parthénons ; celle de l’anglais est utile en culture pédigée — prononcez pé-di-grie ; — quant à la Loi de Mendel, renvoyons-la à celle concernant les générations des métis. Examinons ce que représentent ces substantifs simples ou composés. La Parthénogénèse a déjà beaucoup fait parler d'elle autrefois (1). On pensait qu’il n’en serait plus question. Il ne faut jurer de rien. M. Hugo de Vries en a dit quelques mots dans son ouvrage (2) à propos des variétés de Dents de Lion ou Pissenlits (Taraxacum dens leonis) et d’Épervières (Hieracium), pour
se répètent partout, on pourrait peut-être en faire état en faveur des variétés de Poires et de Pommes n’ayant pas besoin d’être fécondées et qui seraient, pour cette cause, à l’abri des pluies qui entraînent leur pollen. Ceci serait à voir de plus près. ### CORRECTION ### La connaissance du grec n’est pas de trop pour comprendre les deux Parthénons ; celle de l’anglais est utile en culture pédigée — prononcez pé-di-grie ; — quant à la Loi de Mendel, renvoyons-la à celle concernant les générations des métis. Examinons ce que représentent ces substantifs simples ou composés. La Parthénogénèse a déjà beaucoup fait parler d'elle autrefois (1). On pensait qu’il n’en serait plus question. Il ne faut jurer de rien. M. Hugo de Vries en a dit quelques mots dans son ouvrage (2) à propos des variétés de Dents de Lion ou Pissenlits (Taraxacum dens leonis) et d’Épervières (Hieracium), pour expliquer leur fixité. Les Pissenlits sont trop connus pour qu’il y ait lieu d’insister à leur propos. On les mange en salade après les avoir récoltés dans les prés ou cultivés dans les jardins. Ce qu’on ne sait pas bien, c’est que l’espèce systématique Taraxacum dens leonis est formée d’un bon nombre de races sauvages, dont plusieurs ont été nommées par les botanistes. Quant aux Épervières, elles ont des formes si nombreuses, que les savants ont perdu leur latin en cherchant à les dénombrer. (1) Parthénos, mot grec signifiant vierge, jeune femme non mariée. Parthénogénèse, production de graines fertiles sans l’intervention de pollen. On appelait Parthéniens, les enfants illégitimes nés à Sparte pendant la guerre de Messénie. (2) Espèces et variétés. La Parthénogénèse est une des plus graves objections qui aient été élevées contre l’absolue nécessité de la fécondation pour la reproduction des végétaux par graines. On entend, par ce terme de physiologie, la possibilité qu’auraient quelques espèces de plantes phanérogames de pouvoir se passer de pollen et de produire quand même des semences de bonne qualité. Ceci est évidemment très grave. Th. E. von Siebold ayant reconnu que les abeilles et quelques papillons peuvent se reproduire sans fécondation préalable,
bon nombre de races sauvages, dont plusieurs ont été nommées par les botanistes. Quant aux Épervières, elles ont des formes si nombreuses, que les savants ont perdu leur latin en cherchant à les dénombrer. (1) Parthénos, mot grec signifiant vierge, jeune femme non mariée. Parthénogénèse, production de graines fertiles sans l’intervention de pollen. On appelait Parthéniens, les enfants illégitimes nés à Sparte pendant la guerre de Messénie. (2) Espèces et variétés. La Parthénogénèse est une des plus graves objections qui aient été élevées contre l’absolue nécessité de la fécondation pour la reproduction des végétaux par graines. On entend, par ce terme de physiologie, la possibilité qu’auraient quelques espèces de plantes phanérogames de pouvoir se passer de pollen et de produire quand même des semences de bonne qualité. Ceci est évidemment très grave. Th. E. von Siebold ayant reconnu que les abeilles et quelques papillons peuvent se reproduire sans fécondation préalable, a créé le mot qui signifie génération vierge. Il y a fort longtemps, l’abbé Spallanzani avait pensé pouvoir conclure de ses expériences sur le Chanvre, l’Épinard, etc., qu’il y avait possibilité de formation de bonnes graines sans que le pollen ait agi sur le pistil. Après Spallanzani, un bon nombre d'expérimentateurs pensaient aussi que certaines plantes unisexuées présentaient des cas de Parthénogénèse. Mais des doutes, plus ou moins légitimes, s'étaient dressés contre cette théorie, attendu que les plantes dioïques montrent quelquefois des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même individu. Cette question n’est pas encore bien tirée au clair. M. Hugo de Vries (loc. cit. p. 39), à propos du Pissenlit, dit ceci : Raunkier, qui a étudié expérimentalement une douzaine de types de Pissenlits du Danemark, les trouva constantes : mais il observa que certaines d’entre elles n’ont pas de traces de pollen, tandis que d’autres ont du pollen mal formé, qui ne germe pas sur le stigmate, ne peut produire le tube ordinaire et, par suite, n’a pas de pouvoir fécondant. Or, les jeunes ovaires n’ont pas besoin d’être fécondés ; ils se suffisent à eux-mêmes. On peut couper, par exemple, toutes les fleurs d’un capitule
d'expérimentateurs pensaient aussi que certaines plantes unisexuées présentaient des cas de Parthénogénèse. Mais des doutes, plus ou moins légitimes, s'étaient dressés contre cette théorie, attendu que les plantes dioïques montrent quelquefois des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même individu. Cette question n’est pas encore bien tirée au clair. M. Hugo de Vries (loc. cit. p. 39), à propos du Pissenlit, dit ceci : Raunkier, qui a étudié expérimentalement une douzaine de types de Pissenlits du Danemark, les trouva constantes : mais il observa que certaines d’entre elles n’ont pas de traces de pollen, tandis que d’autres ont du pollen mal formé, qui ne germe pas sur le stigmate, ne peut produire le tube ordinaire et, par suite, n’a pas de pouvoir fécondant. Or, les jeunes ovaires n’ont pas besoin d’être fécondés ; ils se suffisent à eux-mêmes. On peut couper, par exemple, toutes les fleurs d’un capitule avant l’ouverture des anthères et laisser intacts les ovaires : le capitule mûrira ses semences tout aussi bien. Ici donc, nous n'avons pas de fécondation, et, par suite, il ne peut être question de l'augmentation de variabilité qui, en général, accompagne ce processus. Il n'y a qu’une variabilité partielle ou végétative; les œufs non fécondés, s’ils se développent en embryons, sont équivalents à des bourgeons séparés de la plante mère et plantés à part : ils reproduisent à la fois les caractères individuels et les caractères spécifiques du parent. Dans le cas de l’Épervière et du Pissenlit, on n’a aucun moyen de distinguer le rôle de ces deux causes opposées de variabilité; comme pour les variétés horticoles qui sont toujours propagées par voie végétative, leur constance ou leur uniformité n’est qu'apparente et ne donne aucune indication réelle de leurs qualités héréditaires. Ces remarques ont leur valeur, considérées au point de vue de la culture des graines. Pour ce genre, il ne semble donc pas qu’il y ait danger à cultiver ces races ou variétés à proximité les unes des autres dans la crainte de les voir s’abatardir par la fécondation croisée. Il en est, du reste, de même pour beaucoup
végétative; les œufs non fécondés, s’ils se développent en embryons, sont équivalents à des bourgeons séparés de la plante mère et plantés à part : ils reproduisent à la fois les caractères individuels et les caractères spécifiques du parent. Dans le cas de l’Épervière et du Pissenlit, on n’a aucun moyen de distinguer le rôle de ces deux causes opposées de variabilité; comme pour les variétés horticoles qui sont toujours propagées par voie végétative, leur constance ou leur uniformité n’est qu'apparente et ne donne aucune indication réelle de leurs qualités héréditaires. Ces remarques ont leur valeur, considérées au point de vue de la culture des graines. Pour ce genre, il ne semble donc pas qu’il y ait danger à cultiver ces races ou variétés à proximité les unes des autres dans la crainte de les voir s’abatardir par la fécondation croisée. Il en est, du reste, de même pour beaucoup d’autres plantes dont la fécondation se fait avant l’ouverture des fleurs et qui, pour cette cause, n'ont pas à craindre l’hybridation ou le métissage avec les races voisines. Toutes les variétés de plantes potagères, douées d'une grande fixité, appartiennent, probablement à l’une ou à l’autre de ces deux catégories (1). La Parthéncarpie est une cousine de la Parthénogénèse. Ce serait si, on en croit le docteur Ewert, de l’Institut pomologique de Proskau, la faculté qu’auraient certains arbres fruitiers de produire des fruits sans fécondation. Ce docteur a surtout expérimenté quelques variétés de Poiriers et de Pommiers qui ont donné des fruits sans pépin, tandis que sur d’autres variétés ses expériences ne réussirent pas du tout. Dans ses essais de stérilisation, il enduit l’organe femelle des fleurs d’un liquide qu’il nomme Kernlos et qui fait périr les tissus superficiels de ces organes. Si les expériences signalées sont exactes et se répètent partout, on pourrait peut-être en faire état en faveur des variétés de Poires et de Pommes n’ayant pas besoin d’être fécondées et qui seraient, pour cette cause, à l’abri des pluies qui entraînent leur pollen. Ceci serait à voir de plus près. ### CORRECTION ### La connaissance du grec n’est
La Parthéncarpie est une cousine de la Parthénogénèse. Ce serait si, on en croit le docteur Ewert, de l’Institut pomologique de Proskau, la faculté qu’auraient certains arbres fruitiers de produire des fruits sans fécondation. Ce docteur a surtout expérimenté quelques variétés de Poiriers et de Pommiers qui ont donné des fruits sans pépin, tandis que sur d’autres variétés ses expériences ne réussirent pas du tout. Dans ses essais de stérilisation, il enduit l’organe femelle des fleurs d’un liquide qu’il nomme Kernlos et qui fait périr les tissus superficiels de ces organes. Si les expériences signalées sont exactes et se répètent partout, on pourrait peut-être en faire état en faveur des variétés de Poires et de Pommes n’ayant pas besoin d’être fécondées et qui seraient, pour cette cause, à l’abri des pluies qui entraînent leur pollen. Ceci serait à voir de plus près. ### CORRECTION ### La connaissance du grec n’est pas de trop pour comprendre les deux Parthénons ; celle de l’anglais est utile en culture pédigée — prononcez pé-di-grie ; — quant à la Loi de Mendel, renvoyons-la à celle concernant les générations des métis. Examinons ce que représentent ces substantifs simples ou composés. La Parthénogénèse a déjà beaucoup fait parler d'elle autrefois (1). On pensait qu’il n’en serait plus question. Il ne faut jurer de rien. M. Hugo de Vries en a dit quelques mots dans son ouvrage (2) à propos des variétés de Dents de Lion ou Pissenlits (Taraxacum dens leonis) et d’Épervières (Hieracium), pour expliquer leur fixité. Les Pissenlits sont trop connus pour qu’il y ait lieu d’insister à leur propos. On les mange en salade après les avoir récoltés dans les prés ou cultivés dans les jardins. Ce qu’on ne sait pas bien, c’est que l’espèce systématique Taraxacum dens leonis est formée d’un bon nombre de races sauvages, dont plusieurs ont été nommées par les botanistes. Quant aux Épervières, elles ont des formes si nombreuses, que les savants ont perdu leur latin en cherchant à les dénombrer. (1) Parthénos, mot grec signifiant vierge, jeune femme non mariée. Parthénogénèse, production de graines fertiles sans l’intervention de