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de la Savoie. Afin de ne pas allonger par trop cet extrait, nous ne mentionnerons que les plantes qui ont donné des résultats très encourageants et surtout celles qui pourraient peut-être devenir l’objet d'une culture commerciale pour les cultivateurs montagnards. Ceux-ci en trouveraient probablement le placement à des prix avantageux sur les marchés des grands centres, à des époques où elles sont rares dans les jardins. Essais de culture maraîchère à Pralognan pendant la saison d’été 1908. — Altitude : 1.435 mètres. — Sol géologique : alluvions modernes mélangés d'èboulis. Sol agricole alluvionnaire, léger, meuble et sec. — Exposition sud-ouest. — L’expérience a eu lieu dans mon jardin potager situé au village du Barrioz, avec exposition assez chaude et sur une pente de 2 %. Le terrain est sec, meuble et fertile, composé d’alluvions calcaires. Il convient bien à la culture maraîchère. Pour la saison de 1908, la neige n’étant partie que tardivement, la préparation du terrain n’a pu être faite que du 1er au 15 mai, avec enfouissement de l’engrais de ferme (fumure ordinaire). Les semences ont été confiées au sol le 14 mai dans chacun des carrés réservés à cet effet. Les replants reçus ont été plantés vers le 15 juin. La saison a été très pluvieuse, mais malgré cela, les résultats obtenus ont été satisfaisants et très remarqués par les habitants et les touristes de Pralognan, le jardin étant situé au bord du chemin du col de la Vanoise. Pommes de terre. — La culture des pommes de terre hâtives serait ici d’un très bon rapport, mais elle ne se pratique encore pas ; seules les variétés communes à grand rapport sont connues et produisent généralement beaucoup. Les huit variétés reçues ont toutes été ensemencées, le résultat a été magnifique, les levées ont été régulières, dix à douze jours après la mise en terre. Les premières récoltes ont été faites au moyen de grattage au pied de la tige dès le 10 août, sous la Victor et la Belle de Juillet qui avaient une légère tendance à mûrir ensuite sous la Succulente et la Marjolin ; la
le 15 juin. La saison a été très pluvieuse, mais malgré cela, les résultats obtenus ont été satisfaisants et très remarqués par les habitants et les touristes de Pralognan, le jardin étant situé au bord du chemin du col de la Vanoise. Pommes de terre. — La culture des pommes de terre hâtives serait ici d’un très bon rapport, mais elle ne se pratique encore pas ; seules les variétés communes à grand rapport sont connues et produisent généralement beaucoup. Les huit variétés reçues ont toutes été ensemencées, le résultat a été magnifique, les levées ont été régulières, dix à douze jours après la mise en terre. Les premières récoltes ont été faites au moyen de grattage au pied de la tige dès le 10 août, sous la Victor et la Belle de Juillet qui avaient une légère tendance à mûrir ensuite sous la Succulente et la Marjolin ; la plus productive est la Victor. Le rendement de l’Edouard VII a été satisfaisant, les tubercules ont été superbes et très nombreux ; certains pieds en avaient 2 kilogrammes et plus ; cette variété est à propager. Parmi les autres variétés, toutes n’ont pas donné de mauvais résultats, mais le rendement a été moindre en particulier pour le Querfurter et la Royal Kydney, lesquelles étaient gâtées légèrement à l’arrachage. La récolte a été terminée vers le 10 septembre. Pois nains. — La culture des Pois nains est à propager, la récolte ayant été très productive ; elle a commencé vers le 1er août et s’est terminée vers la fin septembre. Ces légumes sont encore peu cultivés ici. Chicorée frisée. — Elle a été semée vers le 10 juin et a très bien levée ; repiquée vers le 25 juillet, elle est devenue très belle ; la récolte a commencé vers le 1er septembre. Mise en cave avec la terre de ses racines, elle passera très bien une partie de l’hiver. Elle est encore peu cultivée. Laitues. — Les trois variétés ont toutes bien réussi ; cette culture, très connue ici, donne toutes les années un bon rapport. Cardons. — Cette culture,
a été moindre en particulier pour le Querfurter et la Royal Kydney, lesquelles étaient gâtées légèrement à l’arrachage. La récolte a été terminée vers le 10 septembre. Pois nains. — La culture des Pois nains est à propager, la récolte ayant été très productive ; elle a commencé vers le 1er août et s’est terminée vers la fin septembre. Ces légumes sont encore peu cultivés ici. Chicorée frisée. — Elle a été semée vers le 10 juin et a très bien levée ; repiquée vers le 25 juillet, elle est devenue très belle ; la récolte a commencé vers le 1er septembre. Mise en cave avec la terre de ses racines, elle passera très bien une partie de l’hiver. Elle est encore peu cultivée. Laitues. — Les trois variétés ont toutes bien réussi ; cette culture, très connue ici, donne toutes les années un bon rapport. Cardons. — Cette culture, peu répandue ici, est à propager, car elle peut donner des résultats satisfaisants ; la récolte de cette année a été très belle, plusieurs pieds pesaient 5 à 6 kilogrammes et sont d’une grande utilité en hiver. Ils ont été rentrés en cave le 24 octobre et enterrés dans le sable. Pois gourmand. — Cette culture donne de bons résultats. Le Pois gourmand est déjà assez cultivé, mais pourrait l’être davantage. Récolte depuis le 1er août jusqu’à la neige. À propager. Choux-fleurs. — Résultats magnifiques; la culture en est déjà quelque peu répandue, mais pas encore assez eu égard au rapport qu’il donne. Des têtes de 4 à 5 kilogrammes ont été obtenues ; récolte dès le 1er septembre. Le Choux-fleur Géant d’automne n’a pas mal réussi, est assez beau, mais n’est pas encore bien pommé, a été rentré en cave le 24 octobre et terré. On espère qu’il pommera en cave. Le Choux-Fleur Le Normand-Pied-Court n’a pas donné de résultats satisfaisants et n’a fourni que de très petites têtes. Culture à propager et variétés à étudier. Poireaux. — Culture très commune et généralement semée en graines, donne néanmoins de meilleurs résultats en repiquant. Ceux reçus ont fourni de très
sable. Pois gourmand. — Cette culture donne de bons résultats. Le Pois gourmand est déjà assez cultivé, mais pourrait l’être davantage. Récolte depuis le 1er août jusqu’à la neige. À propager. Choux-fleurs. — Résultats magnifiques; la culture en est déjà quelque peu répandue, mais pas encore assez eu égard au rapport qu’il donne. Des têtes de 4 à 5 kilogrammes ont été obtenues ; récolte dès le 1er septembre. Le Choux-fleur Géant d’automne n’a pas mal réussi, est assez beau, mais n’est pas encore bien pommé, a été rentré en cave le 24 octobre et terré. On espère qu’il pommera en cave. Le Choux-Fleur Le Normand-Pied-Court n’a pas donné de résultats satisfaisants et n’a fourni que de très petites têtes. Culture à propager et variétés à étudier. Poireaux. — Culture très commune et généralement semée en graines, donne néanmoins de meilleurs résultats en repiquant. Ceux reçus ont fourni de très beaux pieds. Épinards. — Culture bien connue à Pralognan et avantageuse ; semé de juin en août, l’Épinard fournit une bonne récolte pendant tout l’été. Choux-Rave. — Donne d’excellents résultats; culture peu répandue ; il serait nécessaire de la propager, car le Chou-Rave fournirait pendant les longs mois d’hiver un excellent légume. Récolte rentrée en cave le 24 octobre avec des têtes pesant de 1 à 2 kilogrammes. La culture maraîchère n’est pas assez répandue à Pralognan et, en général, dans toutes les communes de haute altitude. Le terrain employé au jardinage est d’ordinaire trop restreint, mal utilisé et mal travaillé. Les légumes sont presque toujours semés à la même place. Beaucoup de légumes peu ou pas cultivés dans notre pays seraient à propager. À citer en particulier : le Cardon, la Carotte rouge, le Chou-Fleur, le Pois gourmand ou mange-tout, le Pois nain à dégrainer, le Cerfeuil, le Persil, qui sont chaque année d’un très bon rapport et seraient certainement fort appréciés par les habitants pour leur alimentation. Cultivés en grand, ces produits seraient avec la Pomme de terre hâtive d’un produit rémunérateur pour la vente en primeurs aux hôtels. L’importation assez considérable qui s’effectue actuellement pour les nombreux
excellent légume. Récolte rentrée en cave le 24 octobre avec des têtes pesant de 1 à 2 kilogrammes. La culture maraîchère n’est pas assez répandue à Pralognan et, en général, dans toutes les communes de haute altitude. Le terrain employé au jardinage est d’ordinaire trop restreint, mal utilisé et mal travaillé. Les légumes sont presque toujours semés à la même place. Beaucoup de légumes peu ou pas cultivés dans notre pays seraient à propager. À citer en particulier : le Cardon, la Carotte rouge, le Chou-Fleur, le Pois gourmand ou mange-tout, le Pois nain à dégrainer, le Cerfeuil, le Persil, qui sont chaque année d’un très bon rapport et seraient certainement fort appréciés par les habitants pour leur alimentation. Cultivés en grand, ces produits seraient avec la Pomme de terre hâtive d’un produit rémunérateur pour la vente en primeurs aux hôtels. L’importation assez considérable qui s’effectue actuellement pour les nombreux touristes qui séjournent en été serait ainsi réduite. Les légumes habituellement cultivés dans les jardins potagers sont : la Laitue, le Chou ordinaire, la Bette, l’Épinard, le Poireau, l’Oignon et la Carotte. La population apprécierait une conférence agricole ayant trait à la culture maraîchère dans notre commune. Pralognan, le 27 octobre 1908. Octavien Favre, propriétaire. D’autres essais de culture potagère ont été faits à des altitudes encore plus élevées, notamment à Lanslevillard (altitude 1.530 m.), dont l’instituteur, M. Claraz, a fourni des résultats encourageants, notamment sur les Pommes de terre précoces, les Pois, les Epinards, les Choux-Fleurs géants d’automne, les Poireaux. O. Favre. — Claraz. LA CULTURE DU GERBERA AILLEURS QUE SUR LE LITTORAL DE LA MÉDITERRANÉE Nous avons reçu dernièrement, d’une dame qui habite l’Alsace, une lettre dont j’extrais le passage suivant : « J’ai essayé de cultiver des Gerberas ; ils ont poussé l’année dernière, mais ils sont restés stationnaires depuis, ou à peu près, avec cinq ou six feuilles seulement, et n’ont pas l’air de vouloir fleurir. Je ne me rends pas compte de ce qui leur manque, ne sachant pas comment on les cultive... » Nous avons promis à cette dame de la renseigner sur cette
octobre 1908. Octavien Favre, propriétaire. D’autres essais de culture potagère ont été faits à des altitudes encore plus élevées, notamment à Lanslevillard (altitude 1.530 m.), dont l’instituteur, M. Claraz, a fourni des résultats encourageants, notamment sur les Pommes de terre précoces, les Pois, les Epinards, les Choux-Fleurs géants d’automne, les Poireaux. O. Favre. — Claraz. LA CULTURE DU GERBERA AILLEURS QUE SUR LE LITTORAL DE LA MÉDITERRANÉE Nous avons reçu dernièrement, d’une dame qui habite l’Alsace, une lettre dont j’extrais le passage suivant : « J’ai essayé de cultiver des Gerberas ; ils ont poussé l’année dernière, mais ils sont restés stationnaires depuis, ou à peu près, avec cinq ou six feuilles seulement, et n’ont pas l’air de vouloir fleurir. Je ne me rends pas compte de ce qui leur manque, ne sachant pas comment on les cultive... » Nous avons promis à cette dame de la renseigner sur cette culture, qui donne de si brillants résultats à M. Adnet, l’habile cultivateur d’Antibes, mais qui, jusqu’à présent, n’a guère réussi à Lyon, sauf chez un de nos amateurs lyonnais dont il sera parlé plus loin. J’entends déjà les critiques murmurer : « Que vient-il nous parler, celui-là, d’une culture qu’il n’a jamais faite? » Et, bien sûr, qu’en savez-vous, braves critiques, si je ne l’ai jamais essayée ? Lorsque vous aurez autant perdu de plantes que j'en ai envoyé dans l’autre monde, nous pourrons causer de la culture d’espèces rares ; pas avant. Saint Paul, prêchant l’Évangile aux Corinthiens, ou aux Esséniens, je ne sais plus lesquels, peut-être aux deux, leur disait : « Croyez-moi, mes frères, car j’ai beaucoup été en prison! » Si on m’avait mis en prison toutes les fois que j'ai envoyé ad patres des plantes rares, j’aurais un casier judiciaire à faire envie à n’importe lequel des vieux chevaux de retour de notre belle France. Et vous aussi, jeunes critiques, on vous aurait fourrés au bloc, plus d’une fois, pour les mêmes raisons. Que ceux, parmi les plus habiles jardiniers, qui n’ont pas à se reprocher la mort de quelque innocent végétal, veuillent bien lever
n’a jamais faite? » Et, bien sûr, qu’en savez-vous, braves critiques, si je ne l’ai jamais essayée ? Lorsque vous aurez autant perdu de plantes que j'en ai envoyé dans l’autre monde, nous pourrons causer de la culture d’espèces rares ; pas avant. Saint Paul, prêchant l’Évangile aux Corinthiens, ou aux Esséniens, je ne sais plus lesquels, peut-être aux deux, leur disait : « Croyez-moi, mes frères, car j’ai beaucoup été en prison! » Si on m’avait mis en prison toutes les fois que j'ai envoyé ad patres des plantes rares, j’aurais un casier judiciaire à faire envie à n’importe lequel des vieux chevaux de retour de notre belle France. Et vous aussi, jeunes critiques, on vous aurait fourrés au bloc, plus d’une fois, pour les mêmes raisons. Que ceux, parmi les plus habiles jardiniers, qui n’ont pas à se reprocher la mort de quelque innocent végétal, veuillent bien lever la main! Personne ne dit rien, le procès-verbal est adopté. Nous sommes d’accord. Nous avons donné, autrefois, à Jules Chrétien, chef du fleuriste au Parc de la Tête-d’Or, à Lyon, cinquante pots d'Artemisia pedemontana, le plus remarquable des Génépis, brillant comme de la soie ; en huit jours tout était fondu, lavé, nettoyé. Je les ai cultivées ces Artemises, avec succès, pendant vingt-cinq ans : J. Chrétien était cependant autrement habile que votre serviteur. Nous avons donné à C., plusieurs fois, la Renoncule à odeur de Violine, elle n’a pas vécu longtemps chez lui. Et tant d’autres. Revenons au Gerbéras. « C’est un magicien, M. Adnet, me disait un de mes amis. S’il n’est pas magicien, c’est moi qui suis un imbécile. — Pardon ! il s'en faut de beaucoup que vous soyez un imbécile, et je suis d’avis que la magie de M. Adnet se borne à avoir su deviner les conditions de culture des Gerbéras. » J’ai vu, comme tant d’autres, les fameux Gerbéras exposés à Nice, à Lyon et à Paris. Ces élégantes fleurs ont séduit les fleuristes et les amateurs. Chacun a voulu en avoir et en tenter la culture. La déception fut grande dans le
fondu, lavé, nettoyé. Je les ai cultivées ces Artemises, avec succès, pendant vingt-cinq ans : J. Chrétien était cependant autrement habile que votre serviteur. Nous avons donné à C., plusieurs fois, la Renoncule à odeur de Violine, elle n’a pas vécu longtemps chez lui. Et tant d’autres. Revenons au Gerbéras. « C’est un magicien, M. Adnet, me disait un de mes amis. S’il n’est pas magicien, c’est moi qui suis un imbécile. — Pardon ! il s'en faut de beaucoup que vous soyez un imbécile, et je suis d’avis que la magie de M. Adnet se borne à avoir su deviner les conditions de culture des Gerbéras. » J’ai vu, comme tant d’autres, les fameux Gerbéras exposés à Nice, à Lyon et à Paris. Ces élégantes fleurs ont séduit les fleuristes et les amateurs. Chacun a voulu en avoir et en tenter la culture. La déception fut grande dans le Lyonnais, où cette plante remarquable a surtout produit des déboires. Quelques fleurs par-ci, par-là, un point, c’est tout. Ce n’est pas tout. Un amateur lyonnais, M. Joannès Brun, nous en a montré, au mois d’avril passé, une pleine petite serre de jolis sujets en fleurs. Ces Gerbéras n’étaient peut-être pas aussi beaux que ceux exposés par M. Adnet, mais il s’en manquait de bien peu. À l’occasion de l’Exposition d’horticulture annexée, en 1907, au Concours national agricole tenu à Lyon, j’avais vanté les beaux Gerbéras présentés par M. Adnet. Il voulut bien me remercier de la courte note que j’avais consacrée à ces plantes, par la lettre suivante : Cher Monsieur, Je viens de lire dans le Lyon Horticole du 15 juin courant, le compte rendu élogieux que vous avez bien voulu faire de mon exposition, et je viens vous en remercier vivement. J'apprécie comme ils le méritent de semblables encouragements et continue à travailler cette superbe plante en vue de la vulgariser, ce qui arrivera j’espère, quand, comme vous le dites, on saura la bien cultiver et quand on l'aura dans toutes les teintes et dans différentes formes, ce qui ne tardera plus beaucoup maintenant. Vous devez, cher Monsieur,
aussi beaux que ceux exposés par M. Adnet, mais il s’en manquait de bien peu. À l’occasion de l’Exposition d’horticulture annexée, en 1907, au Concours national agricole tenu à Lyon, j’avais vanté les beaux Gerbéras présentés par M. Adnet. Il voulut bien me remercier de la courte note que j’avais consacrée à ces plantes, par la lettre suivante : Cher Monsieur, Je viens de lire dans le Lyon Horticole du 15 juin courant, le compte rendu élogieux que vous avez bien voulu faire de mon exposition, et je viens vous en remercier vivement. J'apprécie comme ils le méritent de semblables encouragements et continue à travailler cette superbe plante en vue de la vulgariser, ce qui arrivera j’espère, quand, comme vous le dites, on saura la bien cultiver et quand on l'aura dans toutes les teintes et dans différentes formes, ce qui ne tardera plus beaucoup maintenant. Vous devez, cher Monsieur, avoir un jardin ; voulez-vous me permettre de vous offrir quelques plantes de Gerbéras qui partiront aujourd'hui à votre adresse. Je serais heureux de les savoir entre les mains de quelqu'un qui saura les cultiver et pourra les observer en connaissance de cause. Il leur faut une bonne terre légère, mais bien nourrissante, en pente, si possible. Si le drainage est bon, l’excès d’eau lui-même ne peut pas nuir. Tant que la plante est en végétation, elle supporte toute l’eau qu’on veut, à condition qu’il n’y ait pas stagnation d’eau autour des racines. Le pied d’un mur, au midi, serait le mieux. Il est essentiel que le collet soit bien relevé au-dessus du sol et qu'on ne le laisse pas envahir par la terre. La plante a une tendance à s'enfoncer : il faut lui tenir toujours le collet à l’air... Adnet. J’ai suivi les indications culturelles mentionnées par l’auteur de cette lettre. Les deux douzaines de Gerbéras furent plantées dans un sol artificiel ainsi composé : Terre de Bruyère 1/4. Terre franche 1/2 Débris de roche granitique. . . 1/4. Au surplus, à 30 centimètres de profondeur, je déposai un lit de pierrailles et je plantai les Gerbéras, en
mais bien nourrissante, en pente, si possible. Si le drainage est bon, l’excès d’eau lui-même ne peut pas nuir. Tant que la plante est en végétation, elle supporte toute l’eau qu’on veut, à condition qu’il n’y ait pas stagnation d’eau autour des racines. Le pied d’un mur, au midi, serait le mieux. Il est essentiel que le collet soit bien relevé au-dessus du sol et qu'on ne le laisse pas envahir par la terre. La plante a une tendance à s'enfoncer : il faut lui tenir toujours le collet à l’air... Adnet. J’ai suivi les indications culturelles mentionnées par l’auteur de cette lettre. Les deux douzaines de Gerbéras furent plantées dans un sol artificiel ainsi composé : Terre de Bruyère 1/4. Terre franche 1/2 Débris de roche granitique. . . 1/4. Au surplus, à 30 centimètres de profondeur, je déposai un lit de pierrailles et je plantai les Gerbéras, en plein midi, dans le compost et un peu en l’air, pas trop. Je séparai, par des planches de sapin, le compost de la terre du jardin. J’arrosai les Gerbéras comme des plantes ordinaires et, à quatre ou cinq reprises, je leur donnai, à la dose de 2 grammes par litre, l’engrais liquide suivant : Salpêtre (nitrate de potasse). 1 gramme. Phosphate d’ammoniaque. 1 — Sauf deux sujets qui périrent, les autres poussèrent très bien et donnèrent chacun une fleur ou deux. Les premières gelées de novembre en arrêtèrent la végétation. A l’aide de quelques feuilles de verre, formant châssis avec les planches de l’encadrement, j’abritai les plantes du froid. Au printemps de 1908, tous les Gerbéras repoussèrent et fleurirent. Novembre en moissonna les dernières fleurs. Ayant voulu tenter l’essai de ne point les abriter en hiver, celui de cette année ayant été rude, les Gerbéras ont gelé. Qu'on me lapide comme saint Etienne! Je demeure convaincu qu’on pourrait très bien cultiver les Gerbéras à Lyon, mais que, jusqu’à nouvel ordre, il ne faut pas les considérer comme des plantes vivaces rustiques en hiver. Voici, à mon avis, comment on pourrait les cultiver en pleine terre, en serre à châssis mobiles,
l’engrais liquide suivant : Salpêtre (nitrate de potasse). 1 gramme. Phosphate d’ammoniaque. 1 — Sauf deux sujets qui périrent, les autres poussèrent très bien et donnèrent chacun une fleur ou deux. Les premières gelées de novembre en arrêtèrent la végétation. A l’aide de quelques feuilles de verre, formant châssis avec les planches de l’encadrement, j’abritai les plantes du froid. Au printemps de 1908, tous les Gerbéras repoussèrent et fleurirent. Novembre en moissonna les dernières fleurs. Ayant voulu tenter l’essai de ne point les abriter en hiver, celui de cette année ayant été rude, les Gerbéras ont gelé. Qu'on me lapide comme saint Etienne! Je demeure convaincu qu’on pourrait très bien cultiver les Gerbéras à Lyon, mais que, jusqu’à nouvel ordre, il ne faut pas les considérer comme des plantes vivaces rustiques en hiver. Voici, à mon avis, comment on pourrait les cultiver en pleine terre, en serre à châssis mobiles, ou sous bâches chauffées en hiver. En mai, préparer un compost très perméable à l'eau, mais bien nourrissant, quelque chose dans le genre de celui que j’ai employé; lui donner une épaisseur de 25 à 30 centimètres; drainer le sous-sol. En été, traiter les Gerbéras comme des plantes ordinaires. Fin septembre ou commencement d’octobre, panneauter la serre ou la bâche. En novembre et décembre, chauffer la serre ou la bâche (15 à 18°). On pourrait tenter de chauffer la bâche à l’aide de réchauds de fumier. Culture en pots profonds. — Peut-être est-ce à ce procédé, qui a si bien réussi cette année à M. Brun, amateur à Lyon Monplaisir, qu’il y aura lieu de s’arrêter ici. Il ne semble cependant pas qu’au point de vue économique, les régions du Nord puissent lutter avec profit contre les cultures méridionales. M. Brun a toute une série de pots très profonds, qu’il a fait fabriquer pour son usage, et qu’il emploie non seulement pour les Gerbéras, mais pour d'autres végétaux à racines pivotantes. On en fabriquait autrefois pour certains Palmiers rares. Ces pots sont souvent d’une longueur double de celle de leur diamètre. Il a cultivé ses Gerbéras dans ces pots, généralement,