jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
lumineux et ensoleillés, dont le sol peut se garnir aisément d’une végétation arbustive ou herbacée plus ou moins abondante et variée, suivant sa composition, son altitude et son orientation. Les Cèdres s’élèvent en dômes ou s’élancent en flèches qui couvrent déjà d’une voûte plus sombre un sous-bois dénudé, où la végétation, faute de lumière et de soleil, manque à peu près totalement. L’ŒILLETONNAGE Mais seuls les Sapins peuvent reproduire l’aspect si particulier des forêts de montagne, et parmi les Sapins, le Sapin de Nordmann, ce sosie de notre beau Sapin argenté, permettra de transporter sur les pentes ou les sommets de nos coteaux vinicoles, la vigoureuse silhouette, la saine verte, l’ombre délicieusement épaisse et la fraîcheur exquise des sapinières de l’Auvergne et du Jura et les grands tapis de mousse qu’elles abritent. F. Morel. L’ARTICHAUT L’œilletonnage doit se faire avec de grandes précautions. Pour faire cette opération, on déchausse le pied jusqu’à la naissance des pousses nouvelles ; après avoir respecté les deux plus vigoureuses, toutes les autres sont détachées avec une portion de la plante-mère à laquelle elles sont adhérentes. Il est indispensable que chaque œilleton soit pourvu d’un bon talon : c'est ce talon qui doit assurer la reprise, qui, en général, est assez capricieuse. L’artichaut demande une terre très fertile, profonde, ni trop légère, ni trop compacte. Dans les terres argileuses, la réussite est souvent problématique et la conservation pendant l’hiver est presque impossible. Avant la plantation, le sol aura été défoncé et surtout copieusement fumé, cette plante exigeant une nourriture abondante. La distance à observer pour la plantation ne sera pas inférieure à un mètre. Cette distance va peut-être paraître exagérée; mais il ne faut pas oublier que, pour se développer d’une façon convenable, l’Artichaut réclame, par son abondant feuillage, un grand espace pour pouvoir respirer librement. La première année, l’espace libre entre les rangées, pendant la végétation des œilletons qui est toujours assez lente, pourra être utilisé pour y planter des Laitues, des Romaines, ou pour y semer des petits radis ou des plantes d’une végétation rapide. La mise en place des œilletons doit se
reprise, qui, en général, est assez capricieuse. L’artichaut demande une terre très fertile, profonde, ni trop légère, ni trop compacte. Dans les terres argileuses, la réussite est souvent problématique et la conservation pendant l’hiver est presque impossible. Avant la plantation, le sol aura été défoncé et surtout copieusement fumé, cette plante exigeant une nourriture abondante. La distance à observer pour la plantation ne sera pas inférieure à un mètre. Cette distance va peut-être paraître exagérée; mais il ne faut pas oublier que, pour se développer d’une façon convenable, l’Artichaut réclame, par son abondant feuillage, un grand espace pour pouvoir respirer librement. La première année, l’espace libre entre les rangées, pendant la végétation des œilletons qui est toujours assez lente, pourra être utilisé pour y planter des Laitues, des Romaines, ou pour y semer des petits radis ou des plantes d’une végétation rapide. La mise en place des œilletons doit se faire avec beaucoup de soins, de là dépend le succès. La terre devra être très meuble ; l’œilleton, dont on aura eu soin de supprimer l’extrémité des feuilles, sera affermi solidément en terre, et on évitera de l’enterrer profondément; un arrosage « au goulot » terminera l’opération. Chaque jour, jusqu’à la reprise, on aura soin de donner une mouillure ; si le temps est couvert, cette opération ne se fera pas tous les jours. Plus tard, les arrosages se feront moins fréquemment, mais devront devenir copieux ; une humidité constante devra exister dans le carré, au moment de la mise à fruit de la plante. Il est inutile d’ajouter que les binages ne devront pas être ménagés. Si la plantation a été bien conduite, la récolte doit commencer à la fin d’août ou au plus tard au 15 septembre ; passé cette date, elle aurait des risques d’être compromise par les gelées. Un autre mode de culture pour la multiplication, encore peu répandu, et pratiqué seulement par quelques maraîchers, rend la culture annuelle au lieu d’être trisannuelle, comme elle se pratique habituellement; avec ce mode donc, pas d’inconvénient pour la conservation pendant l’hiver. Il n’est pas à la portée, certainement,
la reprise, on aura soin de donner une mouillure ; si le temps est couvert, cette opération ne se fera pas tous les jours. Plus tard, les arrosages se feront moins fréquemment, mais devront devenir copieux ; une humidité constante devra exister dans le carré, au moment de la mise à fruit de la plante. Il est inutile d’ajouter que les binages ne devront pas être ménagés. Si la plantation a été bien conduite, la récolte doit commencer à la fin d’août ou au plus tard au 15 septembre ; passé cette date, elle aurait des risques d’être compromise par les gelées. Un autre mode de culture pour la multiplication, encore peu répandu, et pratiqué seulement par quelques maraîchers, rend la culture annuelle au lieu d’être trisannuelle, comme elle se pratique habituellement; avec ce mode donc, pas d’inconvénient pour la conservation pendant l’hiver. Il n’est pas à la portée, certainement, de tous les possesseurs de jardins, mais beaucoup d’amateurs pourront en tirer profit. Le voici : L’œilletonnage, au lieu de se pratiquer fin avril ou commencement de mai, s’opère au 15 septembre. On choisit les œilletons les plus vigoureux, ceux-ci sont mis immédiatement en pots et placés sous châssis. La reprise a lieu environ quinze jours après ; à ce moment, on aère le plus possible et tout en ayant soin de protéger des froids ; au moindre symptôme de gelée, il faut couvrir de paillassons ; les seuls soins pendant l’hiver consistent donc à aérer lorsque le temps le permet et à protéger des froids. Les plants, élevés en pots, sont prêts à être mis en place dès le 1er avril, et les radicelles garnissant entièrement les parois du pot, la jeune plante ne souffre nullement de la transplantation et, dès le mois de juillet, ces œilletons donnent des produits qui ne laissent rien à désirer sous le rapport de la beauté et de la qualité. Pour la reproduction, on laisse quelques pieds jusqu’à la fin de septembre, mais le reste de la plantation est ruiné, c’est-à-dire détruit aussitôt la récolte terminée, et une culture d’automne succède au carré
reprise a lieu environ quinze jours après ; à ce moment, on aère le plus possible et tout en ayant soin de protéger des froids ; au moindre symptôme de gelée, il faut couvrir de paillassons ; les seuls soins pendant l’hiver consistent donc à aérer lorsque le temps le permet et à protéger des froids. Les plants, élevés en pots, sont prêts à être mis en place dès le 1er avril, et les radicelles garnissant entièrement les parois du pot, la jeune plante ne souffre nullement de la transplantation et, dès le mois de juillet, ces œilletons donnent des produits qui ne laissent rien à désirer sous le rapport de la beauté et de la qualité. Pour la reproduction, on laisse quelques pieds jusqu’à la fin de septembre, mais le reste de la plantation est ruiné, c’est-à-dire détruit aussitôt la récolte terminée, et une culture d’automne succède au carré d’Artichauts. Généralement, les Mâches, les Épinards, les Scaroles sont les légumes qui sont appelés à succéder. Aux amateurs d’essayer ce mode de culture, je suis persuadé qu'ils seront satisfaits. J’ajouterai, pour terminer, que la variété la plus recommandable et la plus rustique est l’Artichaut « Gros vert de Laon » : ses pommes sont grosses, le réceptacle en est très large, les écailles sont dépourvues d’épines, la plante n’est pas très élevée et ses produits sont d’excellente qualité. E. Détourbet. POUR QUOI LES BOTANISTES APPELLENT-ILS « ACACIAS » LES ARBRES SESSILEUX QUE LE PUBLIC DÉSIGNE SOUS LE NOM DE « MIMOSAS » Je venais de lire à un ami le passage tant soit peu alambiqué concernant les Acacias et les Mimosas du Jardin de Bocca-Negra (voir p. 147) et je lui demandais son avis sur ces arbustes néo-hollandais qui peuplent la Riviera à l’heure actuelle. Il me répondit ces simples mots : « Pourquoi Acacias et non Mimosas ? » et ajouta : « Obscure, votre affaire ? éclairez ferme, allumez bougies, chandelles et gaz d’éclairage. » — Vous croyez que c’est facile, ça, vous ? Je vais essayer de vous être agréable, sans espérer cependant y parvenir : Acacia
: ses pommes sont grosses, le réceptacle en est très large, les écailles sont dépourvues d’épines, la plante n’est pas très élevée et ses produits sont d’excellente qualité. E. Détourbet. POUR QUOI LES BOTANISTES APPELLENT-ILS « ACACIAS » LES ARBRES SESSILEUX QUE LE PUBLIC DÉSIGNE SOUS LE NOM DE « MIMOSAS » Je venais de lire à un ami le passage tant soit peu alambiqué concernant les Acacias et les Mimosas du Jardin de Bocca-Negra (voir p. 147) et je lui demandais son avis sur ces arbustes néo-hollandais qui peuplent la Riviera à l’heure actuelle. Il me répondit ces simples mots : « Pourquoi Acacias et non Mimosas ? » et ajouta : « Obscure, votre affaire ? éclairez ferme, allumez bougies, chandelles et gaz d’éclairage. » — Vous croyez que c’est facile, ça, vous ? Je vais essayer de vous être agréable, sans espérer cependant y parvenir : Acacia et Mimosa rappelant par trop les Raves, Radis, Navets et autres rabioules dures à distinguer. Essayons, cependant. » Pourquoi Acacia et non Mimosa ? — Il y avait autrefois une famille végétale trop nombreuse en genres un peu disparates : On l'appelait la famille des légumineuses, parce que ses représentants avaient pour fruits des gousses nommées légumes ; mais ses fleurs étaient de formes très variées : les Pois, les Haricots, les Lentilles, les Gesses en étaient ; les Mimosas, les Acacias, les Cassias, le Gainier, le Caroubier et beaucoup d’autres en faisaient partie également. Cet état de choses ne pouvait évidemment pas durer indéfiniment. Les inventeurs de la méthode naturelle, les Jussieu et leurs successeurs, le firent cesser. Pour mettre un peu d’ordre dans cette vaste agglomération de plantes légumineuses, ils commencèrent à les diviser en quatre sous-familles ; puis certaines espèces qui s’étaient fourvoyées dans des genres voisins, en furent extraites et mises dans ceux où elles auraient dû se trouver. Mais le public ne suivit pas les classifications. Ce nom de Mimosa est agréable, plaisant et, quoique archaïque et fallacieux, il semble qu’on ne l’abandonnera pas de sitôt : le public étant trop habitué à nommer, dans
avaient pour fruits des gousses nommées légumes ; mais ses fleurs étaient de formes très variées : les Pois, les Haricots, les Lentilles, les Gesses en étaient ; les Mimosas, les Acacias, les Cassias, le Gainier, le Caroubier et beaucoup d’autres en faisaient partie également. Cet état de choses ne pouvait évidemment pas durer indéfiniment. Les inventeurs de la méthode naturelle, les Jussieu et leurs successeurs, le firent cesser. Pour mettre un peu d’ordre dans cette vaste agglomération de plantes légumineuses, ils commencèrent à les diviser en quatre sous-familles ; puis certaines espèces qui s’étaient fourvoyées dans des genres voisins, en furent extraites et mises dans ceux où elles auraient dû se trouver. Mais le public ne suivit pas les classifications. Ce nom de Mimosa est agréable, plaisant et, quoique archaïque et fallacieux, il semble qu’on ne l’abandonnera pas de sitôt : le public étant trop habitué à nommer, dans nos pays, Acacia l’arbre à Robin, le Robinia pseudo-acacia, dont on voit encore à Paris le premier exemplaire planté au Muséum. Le substantif Acacia lui rappelle trop un arbre épineux et en cela il est d’accord avec l’étymologie de ce mot (ac, pointe, épine), que Dioscoride semble avoir employé pour désigner un arbre, qui paraît être de la série de ceux qui donnent la gomme arabique. Le genre Mimosa, de Linné, renfermait à lui seul, autrefois, presque toute la famille des Mimosées. Depuis, pour diverses raisons, on a jugé à propos d’en ôter un bon nombre de ses espèces et de les classer dans le genre Acacia, bien que beaucoup d’entre elles soient constituées par des arbrisseaux sans épine. C’est un peu comme cela que les choses se sont passées pour le genre Persévirable, dont les espèces étaient autrefois des Géranium et qui continuent à en être pour la plupart des gens. W Acacia arabica Acacia verticillata (Acacia à feuilles verticillées). Un des Acacias produisant la gomme arabique. Mais tous les Mimosas ne sont pas devenus des Acacias ; il en reste un certain nombre d’espèces dont quelques-unes sont cultivées. La plus répandue est cette curieuse Sensible (Mimosa pudica), du
désigner un arbre, qui paraît être de la série de ceux qui donnent la gomme arabique. Le genre Mimosa, de Linné, renfermait à lui seul, autrefois, presque toute la famille des Mimosées. Depuis, pour diverses raisons, on a jugé à propos d’en ôter un bon nombre de ses espèces et de les classer dans le genre Acacia, bien que beaucoup d’entre elles soient constituées par des arbrisseaux sans épine. C’est un peu comme cela que les choses se sont passées pour le genre Persévirable, dont les espèces étaient autrefois des Géranium et qui continuent à en être pour la plupart des gens. W Acacia arabica Acacia verticillata (Acacia à feuilles verticillées). Un des Acacias produisant la gomme arabique. Mais tous les Mimosas ne sont pas devenus des Acacias ; il en reste un certain nombre d’espèces dont quelques-unes sont cultivées. La plus répandue est cette curieuse Sensible (Mimosa pudica), du plus haut intérêt pour les physiologistes et l’objet de l’étonnement général pour tout un chacun (voir p. 143). Les anciens Mimosas (devenus des Acacias pour les botanistes) comprennent beaucoup d’espèces, dont le plus grand nombre n’est guère cultivé. Elles se présentent, du reste, sous des aspects très divers. Toutes jeunes, à l’état d’enfance, elles ont généralement des feuilles pennées une ou deux fois, puis quelques-unes perdent peu à peu leurs folioles et restent avec un simple pétiole, plus ou moins élargi, qui prend le nom de phyllode, dans lequel se résume toute la feuille. D’autres gardent leurs feuilles pennées toute leur vie. D’autres encore, voulant se distinguer de leurs congénères, entremêlent leurs phyllodes de feuilles composées. Cette particularité a permis aux botanistes de classer les Acacias (anciens Mimosas) en plusieurs groupes ou sections, savoir : 1° Phyllodinae (Acacias à phyllodes), arbrisseaux de la Nouvelle-Hollande à feuilles adultes réduites au pétiole, rarement nulles ; 2° Botrycephalae, arbrisseaux non épineux, à feuilles bipennées ; fleurs en capitules disposées en grappes ; pédoncules solitaires ; 3° Pulchellae, arbrisseaux de la Nouvelle-Hollande non épineux, ou munis d’épines axillaires, à feuilles bipennées ; fleurs en capitules solitaires ou fasciculées à l’aisselle des feuilles ou des
à l’état d’enfance, elles ont généralement des feuilles pennées une ou deux fois, puis quelques-unes perdent peu à peu leurs folioles et restent avec un simple pétiole, plus ou moins élargi, qui prend le nom de phyllode, dans lequel se résume toute la feuille. D’autres gardent leurs feuilles pennées toute leur vie. D’autres encore, voulant se distinguer de leurs congénères, entremêlent leurs phyllodes de feuilles composées. Cette particularité a permis aux botanistes de classer les Acacias (anciens Mimosas) en plusieurs groupes ou sections, savoir : 1° Phyllodinae (Acacias à phyllodes), arbrisseaux de la Nouvelle-Hollande à feuilles adultes réduites au pétiole, rarement nulles ; 2° Botrycephalae, arbrisseaux non épineux, à feuilles bipennées ; fleurs en capitules disposées en grappes ; pédoncules solitaires ; 3° Pulchellae, arbrisseaux de la Nouvelle-Hollande non épineux, ou munis d’épines axillaires, à feuilles bipennées ; fleurs en capitules solitaires ou fasciculées à l’aisselle des feuilles ou des épines; 4° Gommifères. — Arbrisseaux de l’Amérique, de l’Afrique et de l’Asie ; stipules épineuses, sans aiguillons ; feuilles bipennées ; 5° Vulgaires. — Stipules non épineuses ; aiguillons placés en dessous des stipules, ou épars, quelquefois nuuds; feuilles bipennées glanduleuses sur le pétiole; capitules souvent fasciculés; 6° Filicinées.—Arbrisseaux non épineux, à feuilles bipennées, dépourvues de glandes sur les pétioles. Ce sont surtout les espèces et les variétés des trois premières sections qui se cultivent sur le littoral. L’Acacia de Farnèse (Section des gommifères) se cultive pour la parfumerie. L'Acacia arabica, avec quelques-uns de ses voisins, a donné son nom à la gomme arabique. Dans les Filicinées, tout le monde connaît l’Acacia Julibrisin, l’arbre de soie, si remarquable, qui passe souvent l’hiver dans le Lyonnais; il est originaire de l’Orient. On cultive l'Acacia lophantha même en petits sujets, qu’on emploie pour l’ornement des plates-bandes en été. Beaucoup d'Acacias produisent des gommes analogues à la gomme arabique. Un de ceux qui en donnent le plus est l’Acacia vera (nilotica L.). Un des plus curieux Acacias est l’A. scandens, qui, aux Philippines, étrangle les arbres en s’y grimpant; il s’y greffe et court parfois plus d’une demi-lieue; ses gousses sont énormes et
épineux, à feuilles bipennées, dépourvues de glandes sur les pétioles. Ce sont surtout les espèces et les variétés des trois premières sections qui se cultivent sur le littoral. L’Acacia de Farnèse (Section des gommifères) se cultive pour la parfumerie. L'Acacia arabica, avec quelques-uns de ses voisins, a donné son nom à la gomme arabique. Dans les Filicinées, tout le monde connaît l’Acacia Julibrisin, l’arbre de soie, si remarquable, qui passe souvent l’hiver dans le Lyonnais; il est originaire de l’Orient. On cultive l'Acacia lophantha même en petits sujets, qu’on emploie pour l’ornement des plates-bandes en été. Beaucoup d'Acacias produisent des gommes analogues à la gomme arabique. Un de ceux qui en donnent le plus est l’Acacia vera (nilotica L.). Un des plus curieux Acacias est l’A. scandens, qui, aux Philippines, étrangle les arbres en s’y grimpant; il s’y greffe et court parfois plus d’une demi-lieue; ses gousses sont énormes et mesurent souvent plus d’un mètre de longueur; les semences en sont comestibles. Chacune des six sections d’Acacias a été, à son tour, divisée en plusieurs groupes d’espèces ayant des caractères communs, ce qui permet de les déterminer avec moins de difficultés. La première section, avec ses espèces à phyllodes décurrentes et à tige ailé, compte peu d’espèces, mais celles-ci sont très curieuses (voir A. alata, p. 157). L’A. platyptera était assez fréquemment cultivé en pots autrefois. Dans la même section, on a encore groupé entre elles : Celles qui ont des stipules épineuses et des phyllodes ovales linéaires et parmi lesquels se trouvent les A. armata et urophylla assez souvent cultivés, au moins le premier ; Acacias à fleurs en capitules et à phyllodes à plusieurs nervures, tels que les A. trinervia, genistifolia et quelques autres ; Acacias à fleurs en capitules ou en épis, mais à phyllodes n’ayant qu’une seule nervure. Parmi les espèces, on rencontre souvent les A. verticillata, qui a des fleurs en épis, et l’A. juniperina qui les a en capitules ; Acacias à stipules sétacées ou stipulaires, à phyllodes, souvent courtes, rapprochées, non piquantes. Dans ce groupe se trouvent des espèces intéressantes, entre autres les
et à tige ailé, compte peu d’espèces, mais celles-ci sont très curieuses (voir A. alata, p. 157). L’A. platyptera était assez fréquemment cultivé en pots autrefois. Dans la même section, on a encore groupé entre elles : Celles qui ont des stipules épineuses et des phyllodes ovales linéaires et parmi lesquels se trouvent les A. armata et urophylla assez souvent cultivés, au moins le premier ; Acacias à fleurs en capitules et à phyllodes à plusieurs nervures, tels que les A. trinervia, genistifolia et quelques autres ; Acacias à fleurs en capitules ou en épis, mais à phyllodes n’ayant qu’une seule nervure. Parmi les espèces, on rencontre souvent les A. verticillata, qui a des fleurs en épis, et l’A. juniperina qui les a en capitules ; Acacias à stipules sétacées ou stipulaires, à phyllodes, souvent courtes, rapprochées, non piquantes. Dans ce groupe se trouvent des espèces intéressantes, entre autres les A. cultriformis, très cultivé, et podalyriopsis, qu’on a beaucoup planté sur le littoral depuis deux ans, à cause de sa précocuité et de sa beauté ; l’A. cyanophylla (tardive) très répandue ; A. linifolia beaucoup cultivée en pots autrefois, etc. Plusieurs autres groupes, qu’il serait trop long d’énumérer ici, permettent aussi de rapprocher un assez bon nombre d’autres espèces. Dans la deuxième section, Botrycephalées (à fleurs en grappes et à feuilles bipennées), se trouve le fameux A. dealbata, si répandu dans tout le Midi de la France. Quant aux Gommifères (Acacia arabica, voir p. 158) et Vulgaires, ils sont peu répandus sur la Rivière, sauf l'A. lophantha. Parmi les anciens Mimosas, tous ne sont pas devenus des Acacias ; il en est qui ont passé dans d’autres genres, tels que Inga, Parkia, Adenanthera, Prosopis, etc., etc. La culture des Acacias n’offre pas de difficultés dans le Midi de la France. Cependant, ils ne viennent pas, au moins un certain nombre, dans tous les sols. Ceux dont les racines craignent la chaux (espèces calcifuges) ne peuvent prospérer dans les terrains calcaires que greffés sur des espèces ubiquistes. Le Dealbata est de ce nombre. On doit le greffer sur l'A. floribunda (A.
aussi de rapprocher un assez bon nombre d’autres espèces. Dans la deuxième section, Botrycephalées (à fleurs en grappes et à feuilles bipennées), se trouve le fameux A. dealbata, si répandu dans tout le Midi de la France. Quant aux Gommifères (Acacia arabica, voir p. 158) et Vulgaires, ils sont peu répandus sur la Rivière, sauf l'A. lophantha. Parmi les anciens Mimosas, tous ne sont pas devenus des Acacias ; il en est qui ont passé dans d’autres genres, tels que Inga, Parkia, Adenanthera, Prosopis, etc., etc. La culture des Acacias n’offre pas de difficultés dans le Midi de la France. Cependant, ils ne viennent pas, au moins un certain nombre, dans tous les sols. Ceux dont les racines craignent la chaux (espèces calcifuges) ne peuvent prospérer dans les terrains calcaires que greffés sur des espèces ubiquistes. Le Dealbata est de ce nombre. On doit le greffer sur l'A. floribunda (A. retinodes), dont il est facile de se procurer des sujets de semis. Il se greffe par approche. Le plus grand nombre des espèces se multiplient par semis ; mais elles jouent un peu et donnent des sujets qui varient. Il est bon de tâcher de se procurer des rejets ou de marcotter les sujets les meilleurs, soit par leur précocuité, leur tardiveté ou la beauté de leurs grappes. Les petites sortes qu’on cultivait en pots autrefois se multipliaient surtout par marcottes faites en pots, avec de jeunes rameaux incisés sous un œil de la partie enterrée ; la reprise en est assez lente et on ne doit pas sevrer les marcottes avant six ou huit mois. On peut greffer beaucoup d'espèces par approche sur des sujets communs d’A. floribunda. Opérer au moment du départ de la végétation. Sous cloches, en demi-fente, un certain nombre d’espèces se greffent assez bien. Le bouturage ne réussit pas toujours. Les boutures seront faites avec des rameaux non fleuries, à moitié herbacés. On enlève quelques feuilles de la base des boutures et on plante celles-ci dans une terre de bruyère très sableuse. On opère dehors, sous cloche, à l’abri du soleil, sur une petite couche