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variations individuelles, on peut englober la Poirasse (Pirus Pyraster), le Poirier cordiforme (P. conicarpa), le Poirier sauvage (Pimus Achras) et le Poirier à feuille de Sauge (P. salvifolia). À la station botanique d’Alger, il a été établi des expériences fort intéressantes sur les différents sujets susceptibles de servir utilement de porte-greffes au Poirier. Le docteur Trabut, dans une étude particulière sur l'Arboriculture fruitière dans le Nord de l’Afrique, donne sur ces sujets les renseignements suivants : Le Poirier franc est, pour le moment, le sujet qui doit être préféré dans le nord de l’Afrique. Depuis quelques années, à la Station botanique, les Poiriers sont greffés sur le Poirier sauvage de l’Àurès (Pyrus longipes) ou d'autres Pyrus de la région méditerranéenne et d’Orient qui sont à l’essai. Mais ces expériences, qui promettent des résultats intéressants pour la culture du Poirier dans les contrées à sec et chaud, ne sont pas encore concluantes. Il en est de même des essais de greffe sur le Pyrus sinensis et ses hybrides. Ces sujets promettent beaucoup. Les Pyrus sinensis et leurs dérivés se multiplent de boutures ; mais la technique de ces bouturages n’est pas bien connue en Occident. Les Japonais bouturent ces Poiriers en choisissant des tiges vigoureuses dures ou bien aoûtées, de 10 centimètres. Après avoir carbonisé au fer rouge les deux extrémités, ils les plantent dans une tranchée avec engrais et abrités du soleil. A Athènes, on utilise le Pyrus salicifolia, mais les semis de cette espèce croissent assez lentement ; cependant, une fois greffés, les sujets prennent un bon développement et résistent bien dans les stations arides. Le Pyrus salicifolia vient très bien à la Station botanique. Le Pyrus parviflora et ses nombreuses variétés sont aussi utilisés en Sardaigne, en Sicile et même dans le Midi de la France. Le Pyrus Syriaca est utilisé en Asie mineure, il a dû être employé en Tunisie où il est assez abondant près des anciens centres et aussi à l’état spontané. Enfin, on a greffé le Poirier sur les espèces du genre Crataegus. En Algérie, l'Azorlier donne de bons résultats, ce Crataegus est assez
choisissant des tiges vigoureuses dures ou bien aoûtées, de 10 centimètres. Après avoir carbonisé au fer rouge les deux extrémités, ils les plantent dans une tranchée avec engrais et abrités du soleil. A Athènes, on utilise le Pyrus salicifolia, mais les semis de cette espèce croissent assez lentement ; cependant, une fois greffés, les sujets prennent un bon développement et résistent bien dans les stations arides. Le Pyrus salicifolia vient très bien à la Station botanique. Le Pyrus parviflora et ses nombreuses variétés sont aussi utilisés en Sardaigne, en Sicile et même dans le Midi de la France. Le Pyrus Syriaca est utilisé en Asie mineure, il a dû être employé en Tunisie où il est assez abondant près des anciens centres et aussi à l’état spontané. Enfin, on a greffé le Poirier sur les espèces du genre Crataegus. En Algérie, l'Azorlier donne de bons résultats, ce Crataegus est assez abondant à l’état spontané et peut être converti en Poirier par la greffe. Il existe aussi des hybrides d’Azorlier et des Crataegus oxyacantha et C. laciniata qui sont des sujets vigoureux ; ces hybrides sont assez abondants dans la région de Bougie et la vallée de la Soummam. La Crataegus oxyacantha ne peut être utilisée que pour certaines variétés, on peut aussi se servir de ces mêmes variétés comme intermédiaires en les surgreffant. Le Poirier Catalcac donné d’assez bons résultats, on peut aussi employer le Poirier de l’Aurès, les Salicifolia, Syriaca, pour la même office. Dans la région montagneuse, le Crataegus laciniata pourrait être utilisé avec succès ; comme sujet, il prend un assez grand développement, notamment dans ce massif de l’Ouarsenis. Le Néflier du Japon porte bien le Poirier, mais jusqu’à ce jour aucun avantage pratique n’a été observé. La Sortie clomestica, qui croît très bien en Algérie dans la région montagneuse, peut aussi être utilisé. A Sfax, les Poiriers sont greffés sur un Pommier, ce Pommier, qui rejette beaucoup, se multiplie facilement ; c’est probablement cette considération qui a décidé les Sfaxiens à l'adopter comme porte-greffe. Contrairement à l’opinion courante, à ce sujet, les Poiriers ainsi greffés se
oxyacantha ne peut être utilisée que pour certaines variétés, on peut aussi se servir de ces mêmes variétés comme intermédiaires en les surgreffant. Le Poirier Catalcac donné d’assez bons résultats, on peut aussi employer le Poirier de l’Aurès, les Salicifolia, Syriaca, pour la même office. Dans la région montagneuse, le Crataegus laciniata pourrait être utilisé avec succès ; comme sujet, il prend un assez grand développement, notamment dans ce massif de l’Ouarsenis. Le Néflier du Japon porte bien le Poirier, mais jusqu’à ce jour aucun avantage pratique n’a été observé. La Sortie clomestica, qui croît très bien en Algérie dans la région montagneuse, peut aussi être utilisé. A Sfax, les Poiriers sont greffés sur un Pommier, ce Pommier, qui rejette beaucoup, se multiplie facilement ; c’est probablement cette considération qui a décidé les Sfaxiens à l'adopter comme porte-greffe. Contrairement à l’opinion courante, à ce sujet, les Poiriers ainsi greffés se comportent bien et ont très bonne apparence. On a remarqué depuis longtemps que certaines variétés sont fertiles et vigoureuses sur un porte-greffe, alors que d’autres y dépérissent. Le Cognassier a fourni à ce sujet de précieuses indications, d’abord il y a des variétés de Cognassier qui sont meilleurs porte-greffes que d’autres, et sur ce sujet les différents Poiriers se compportent différemment; les variétés de Chine et du Japon et leurs hybrides ne réussissent pas du tout sur Cognassier; la première année, ce greffon pousse très vigoureusement, puis dépérit et meurt. On obtient quelquefois un résultat en interposant une variété qui a une grande affinité pour le Cognassier, comme le Beurré Hardy, le Curé ou un Poirier franc. Enfin, si on greffe un Cognassier mis en place un an ou deux à l’avance, on obtient de meilleurs résultats que par la greffe en pépinière et à la transplantation. Les sujets greffés sur Cognassier ont une tendance à produire beaucoup de fruits dès les premières années de plantation ; ces fruits doivent être supprimés, cette production trop précède épuise le sujet et empêche qu’il prenne une bonne vigueur. Les dépérissements sont très fréquents par cette surproduction. A la Station botanique, on expérimente
d’autres, et sur ce sujet les différents Poiriers se compportent différemment; les variétés de Chine et du Japon et leurs hybrides ne réussissent pas du tout sur Cognassier; la première année, ce greffon pousse très vigoureusement, puis dépérit et meurt. On obtient quelquefois un résultat en interposant une variété qui a une grande affinité pour le Cognassier, comme le Beurré Hardy, le Curé ou un Poirier franc. Enfin, si on greffe un Cognassier mis en place un an ou deux à l’avance, on obtient de meilleurs résultats que par la greffe en pépinière et à la transplantation. Les sujets greffés sur Cognassier ont une tendance à produire beaucoup de fruits dès les premières années de plantation ; ces fruits doivent être supprimés, cette production trop précède épuise le sujet et empêche qu’il prenne une bonne vigueur. Les dépérissements sont très fréquents par cette surproduction. A la Station botanique, on expérimente les semis du Cognassier qui se comporteront différemment des boutures. Les semis de Poiriers sont faits, en général, avec des graines provenant des pressoirs à cidre. Parmi ces poires à cidre, il existe des variétés dérivant du Pyrus nivalis ou Sauger, leurs feuilles sont pourvues d’un duvet blanc en dessous ; les Saugers doivent être préférés dans les contrées méridionales. Docteur Trabut. LES TRAITEMENTS POUR LA DESTRUCTION DES VERS DU RAISIN LEUR PRÉPARATION (I) Bouillie à base d’arsenic. — A la suite de mes essais comparatifs, avec les préparations arsenicales proposées jusqu’à ce jour contre les insectes parasites des plantes, j’estime que la préférence doit être accordée à l’arséniate ferreux, en raison de sa plus grande adhérence, de sa complète innocuité sur les végétaux, même à haute dose, de son action foudroyante sur les insectes et de sa couleur vert sale qui ne permet aucune confusion. Cette bouillie se prépare en mélangeant l’arséniate de soude avec le sulfate de fer ; à la suite d’une réaction qui s’opère dans le mélange, il se forme une quantité d’arséniate ferreux AsCrFe2O4 égale à la moitié de l’arséniate de soude employé. L’arséniate ferreux est insecticide à partir de la dose de 100 grammes
; les Saugers doivent être préférés dans les contrées méridionales. Docteur Trabut. LES TRAITEMENTS POUR LA DESTRUCTION DES VERS DU RAISIN LEUR PRÉPARATION (I) Bouillie à base d’arsenic. — A la suite de mes essais comparatifs, avec les préparations arsenicales proposées jusqu’à ce jour contre les insectes parasites des plantes, j’estime que la préférence doit être accordée à l’arséniate ferreux, en raison de sa plus grande adhérence, de sa complète innocuité sur les végétaux, même à haute dose, de son action foudroyante sur les insectes et de sa couleur vert sale qui ne permet aucune confusion. Cette bouillie se prépare en mélangeant l’arséniate de soude avec le sulfate de fer ; à la suite d’une réaction qui s’opère dans le mélange, il se forme une quantité d’arséniate ferreux AsCrFe2O4 égale à la moitié de l’arséniate de soude employé. L’arséniate ferreux est insecticide à partir de la dose de 100 grammes par hectolitre et les bouillies en renfermant de 150 à 200 grammes m’ont donné d’excellents résultats contre la Cochylis, l’Eudemis, la Pyrale, l’Alicorne, la Carpogapse ou ver des Poires et des Pommes, l’Hyponomeute ou chenille fileuse du Pommier. Dans la pratique, on pourra donc employer les compositions suivantes : Arséniate de soude cristallisé. 300 grammes. Sulfate de fer cristallisé. . 300 — Eau 100 litres. ou Arséniate de soude cristallisé. .100 grammes. Sulfate de fer cristallisé. . 100 — Eau 100 litres. Il est absolument inutile de dépasser cette quantité. 1. Revue agricole, viticole et horticole des régions de l'Est et du Sud-Est. On oblige la bouillie la plus adhérente en faisant dissoudre chacun des deux sels, comme nous l’avons indiqué déjà pour la préparation de l’arséniate de plomb, dans 10 litres d’eau, puis en versant peu à peu la solution ferrique dans la solution arsenicale qu’on agite constamment. Il est indispensable de réaliser toujours la transformation complète de l’arséniate de soude dont un excès, dans la bouillie, pourrait causer des brûlures sur les plantes. Les formules données ci-dessus permettent d’obtenir ce résultat avec des produits purs. Mais, pour éviter toute erreur, il est prudent de disposer d’un papier imprégné
de soude cristallisé. 300 grammes. Sulfate de fer cristallisé. . 300 — Eau 100 litres. ou Arséniate de soude cristallisé. .100 grammes. Sulfate de fer cristallisé. . 100 — Eau 100 litres. Il est absolument inutile de dépasser cette quantité. 1. Revue agricole, viticole et horticole des régions de l'Est et du Sud-Est. On oblige la bouillie la plus adhérente en faisant dissoudre chacun des deux sels, comme nous l’avons indiqué déjà pour la préparation de l’arséniate de plomb, dans 10 litres d’eau, puis en versant peu à peu la solution ferrique dans la solution arsenicale qu’on agite constamment. Il est indispensable de réaliser toujours la transformation complète de l’arséniate de soude dont un excès, dans la bouillie, pourrait causer des brûlures sur les plantes. Les formules données ci-dessus permettent d’obtenir ce résultat avec des produits purs. Mais, pour éviter toute erreur, il est prudent de disposer d’un papier imprégné de ferro et de ferricyanure de potassium qui, plongé de temps en temps dans le mélange pendant sa préparation, devient bleu dès que la quantité de sulfate de fer est suffisante pour la neutralisation. La faculté d’adhérence de cette bouillie diminue rapidement avec le temps ; aussi ne doit-on préparer, à la fois, que la quantité qu’il est possible d’utiliser dans une demi-journée. On peut remplacer l’arséniate de soude cristallisé par l’arséniate de soude anhydre; mais ce dernier contenant deux fois plus d’arsenic, on devra en employer moitié moins, en conservant les mêmes quantités de sulfate de fer. On doit agiter le liquide du tonneau avant chaque remplissage du pulvérisateur. Pour combattre à la fois le mildiou et les insectes ampélophages, il paraîtrait logique d’associer l’arsenic au cuivre plutôt qu’au fer. Les résultats de mes essais ont été défavorables à cette union. L’arsenic de cuivre (vert de Scheele) et l’acétoarsénite de cuivre (vert de Schweinfurt) ont causé des brûlures aux doses réellement insecticides et n’ont pas apporté la quantité de cuivre nécessaire contre le mildiou. M. H. Mares a indiqué la formule suivante : 2 kilos de sulfate de cuivre dans 50 litres d’eau ; 150 grammes d’arsénite de soude
à la fois, que la quantité qu’il est possible d’utiliser dans une demi-journée. On peut remplacer l’arséniate de soude cristallisé par l’arséniate de soude anhydre; mais ce dernier contenant deux fois plus d’arsenic, on devra en employer moitié moins, en conservant les mêmes quantités de sulfate de fer. On doit agiter le liquide du tonneau avant chaque remplissage du pulvérisateur. Pour combattre à la fois le mildiou et les insectes ampélophages, il paraîtrait logique d’associer l’arsenic au cuivre plutôt qu’au fer. Les résultats de mes essais ont été défavorables à cette union. L’arsenic de cuivre (vert de Scheele) et l’acétoarsénite de cuivre (vert de Schweinfurt) ont causé des brûlures aux doses réellement insecticides et n’ont pas apporté la quantité de cuivre nécessaire contre le mildiou. M. H. Mares a indiqué la formule suivante : 2 kilos de sulfate de cuivre dans 50 litres d’eau ; 150 grammes d’arsénite de soude dans 1 litre d’eau ; 1 kilo de chaux dans 50 litres d’eau, en recommandant de verser d’abord l’arsénite de soude dans la solution cuprique, puis la chaux : cette bouillie, qui préserve la Vigne contre le mildiou, s’est montrée, dans nos champs d’essais, très-inférieure à l’arséniate ferrureux pour la destruction des insectes ampélophages. Et l’on ne peut songer à augmenter sa dose d’arsénite de soude sans courir le risque de brûler gravement feuilles et grappes. Il me paraît donc difficile d'atteindre les deux buts à la fois, avec l’arsenic. Je répéterai que les plus grandes précautions doivent être prises dans la manipulation d’un produit aussi dangereux que l'arsenic et qu’il faut renoncer à son emploi après la floraison, dès que les fruits sont formés. Bouillie à base de chlorure de baryum. — Dans les expériences dont j’ai rendu compte, le baryum s’est montré d’une efficacité égale à celle de l’arsenic pour la destruction de divers insectes. Contre les vers du raisin, j’ai conseillé les deux préparations suivantes : Pour le premier traitement, appliqué contre les vers de la première génération qui, généralement, précédera un peu la floraison, on emploiera : Chlorure de baryum. 2.5.00 Mélasse 1.5.00 Eau 100 litres.
destruction des insectes ampélophages. Et l’on ne peut songer à augmenter sa dose d’arsénite de soude sans courir le risque de brûler gravement feuilles et grappes. Il me paraît donc difficile d'atteindre les deux buts à la fois, avec l’arsenic. Je répéterai que les plus grandes précautions doivent être prises dans la manipulation d’un produit aussi dangereux que l'arsenic et qu’il faut renoncer à son emploi après la floraison, dès que les fruits sont formés. Bouillie à base de chlorure de baryum. — Dans les expériences dont j’ai rendu compte, le baryum s’est montré d’une efficacité égale à celle de l’arsenic pour la destruction de divers insectes. Contre les vers du raisin, j’ai conseillé les deux préparations suivantes : Pour le premier traitement, appliqué contre les vers de la première génération qui, généralement, précédera un peu la floraison, on emploiera : Chlorure de baryum. 2.5.00 Mélasse 1.5.00 Eau 100 litres. On fait dissoudre le chlorure de baryum dans quelques litres d’eau, on ajoute la mélasse en agitant, puis on complète 100 litres avec de l’eau. La mélasse joue le rôle de liant. Pour le traitement contre la deuxième génération, on mettra : CULTURE EN POT DU ROSIER Qui ne connaît ce charmant petit Rosier que l’on rencontre déjà dans beaucoup de jardins, bien que, cependant, la variété ne date que de quelques années? Il est vrai qu’il est recommandable à beaucoup de points de vue : il est presque toujours fleuri, et ses gros panicules de fleurs, d’un beau rose vif brillant, sont très résistants et de longue durée. Chlorure de baryum. 1.5.00 Mélasse 1.5.00 Eau 100 litres. A ce moment, la vigne supporte cette dose sans souffrance. Le chlorure de baryum ne peut être associé avec un sel cuprique sans perdre de son pouvoir insecticide : en conséquence, jusqu’à nouvelle observation, on l’utilisera seul. Bouillies à la nicotine. — Il suffit d’ajouter à la bouillie bordelaise ou à la bouillie bourguignonne (à 2 kilos de sulfate de cuivre par 100 litres) 1.200 grammes de nicotine au traitement appliqué contre la première génération des vers et 1.500 grammes au traitement
ce charmant petit Rosier que l’on rencontre déjà dans beaucoup de jardins, bien que, cependant, la variété ne date que de quelques années? Il est vrai qu’il est recommandable à beaucoup de points de vue : il est presque toujours fleuri, et ses gros panicules de fleurs, d’un beau rose vif brillant, sont très résistants et de longue durée. Chlorure de baryum. 1.5.00 Mélasse 1.5.00 Eau 100 litres. A ce moment, la vigne supporte cette dose sans souffrance. Le chlorure de baryum ne peut être associé avec un sel cuprique sans perdre de son pouvoir insecticide : en conséquence, jusqu’à nouvelle observation, on l’utilisera seul. Bouillies à la nicotine. — Il suffit d’ajouter à la bouillie bordelaise ou à la bouillie bourguignonne (à 2 kilos de sulfate de cuivre par 100 litres) 1.200 grammes de nicotine au traitement appliqué contre la première génération des vers et 1.500 grammes au traitement donné contre la deuxième génération. Pour le chlorure de baryum et la nicotine, je recommande de ne pas dépasser sensiblement les doses indiquées, pour éviter toute brûlure. On peut sans inconvénient aucun appliquer ces deux traitements sur les raisins formés, ce qu’on ne peut faire avec l’arsenic. J. Perraud. Il convient de rappeler que si l’arsenic est un insecticide puissant d’une efficacité certaine, il est aussi un poison dangereux pour l’homme et les animaux. Le chlorure de baryum n’est pas moins vénéneux que l’arsenic, mais sa saveur âcre, amère et désagréable indiquerait mieux sa présence dans certains cas. Quoi qu’il en soit, il y aura lieu de prendre de grandes précautions dans l’emploi de ces deux insecticides ; un propriétaire agira sagement en opérant lui-même ou en se faisant aider par des ouvriers prudents et sérieux, car, en cas d’accidents, sa responsabilité serait lourde. On n’ose pas trop recommander l’usage de certaines substances insecticides dangereuses (l’acide cyanhydrique en est une autre) précisément parce que leur emploi demande des précautions que l’on craint de voir négliger par des ouvriers imprudents. Si des accidents arrivent, c’est le patron qui les paie. N. D. L. R. MAD. NORBERT-LEVAVASSEUR Nous le voyons heureusement utilisé
convient de rappeler que si l’arsenic est un insecticide puissant d’une efficacité certaine, il est aussi un poison dangereux pour l’homme et les animaux. Le chlorure de baryum n’est pas moins vénéneux que l’arsenic, mais sa saveur âcre, amère et désagréable indiquerait mieux sa présence dans certains cas. Quoi qu’il en soit, il y aura lieu de prendre de grandes précautions dans l’emploi de ces deux insecticides ; un propriétaire agira sagement en opérant lui-même ou en se faisant aider par des ouvriers prudents et sérieux, car, en cas d’accidents, sa responsabilité serait lourde. On n’ose pas trop recommander l’usage de certaines substances insecticides dangereuses (l’acide cyanhydrique en est une autre) précisément parce que leur emploi demande des précautions que l’on craint de voir négliger par des ouvriers imprudents. Si des accidents arrivent, c’est le patron qui les paie. N. D. L. R. MAD. NORBERT-LEVAVASSEUR Nous le voyons heureusement utilisé comme bordure à d’autres Rosiers, ou bien mélangé à d’autres variétés du même genre dans un parterre ; greffé sur tige et sur les grands sarments du populaire Crimson Rembler (en plaçant dix à quinze yeux sur chaque branche de celui-ci), on obtient l’effet d’un Crimson remontant, puisque les Levavasseur y fleurissent tout l’été. Mais une des grandes qualités que je trouve dans le Mad. N. Levavasseur, c’est la facilité avec laquelle il se cultive en pot et fleurit en appartement. Au moyen de quelques pieds de ce Rosier, les amateurs pourront avoir, presque toute l’année, leurs fenêtres fleuries à bon compte, puisque ce Rosier ne coûte, dans le commerce, que 0,30 à 0,40, et qu’on peut le bouturer soi-même presque aussi facilement que le vulgaire Géranium. Voici comment je procède pour la culture en pot : Au cours de l’hiver, ou, ce qui est préférable, en automne, je mets ces Rosiers dans des pots de 0,15 centimètres à 0,20 centimètres, en employant un mélange de bonne terre de jardin ou mieux de gazon consommé, et un peu de terreau. Aussitôt l’empotage fait, j’enterre les pots jusqu’au bord, sur une plate-bande du jardin, et je recouvre le pot et le
y fleurissent tout l’été. Mais une des grandes qualités que je trouve dans le Mad. N. Levavasseur, c’est la facilité avec laquelle il se cultive en pot et fleurit en appartement. Au moyen de quelques pieds de ce Rosier, les amateurs pourront avoir, presque toute l’année, leurs fenêtres fleuries à bon compte, puisque ce Rosier ne coûte, dans le commerce, que 0,30 à 0,40, et qu’on peut le bouturer soi-même presque aussi facilement que le vulgaire Géranium. Voici comment je procède pour la culture en pot : Au cours de l’hiver, ou, ce qui est préférable, en automne, je mets ces Rosiers dans des pots de 0,15 centimètres à 0,20 centimètres, en employant un mélange de bonne terre de jardin ou mieux de gazon consommé, et un peu de terreau. Aussitôt l’empotage fait, j’enterre les pots jusqu’au bord, sur une plate-bande du jardin, et je recouvre le pot et le pied du Rosier d’une bonne pelletée de cendre. En cas de forte gelée, je protège le tout d’une couche de feuilles sèches, afin que les pots n’éclatent pas par la gelée. La première année, je retarde la floraison le plus possible en ne taillant que fort tard, et je ne les mets en appartement qu’en août-septembre ; les Rosiers seront alors bien établis et donneront déjà une belle floraison. Aussitôt cette première floraison terminée, je remets de nouveau les Rosiers (toujours empotés) au jardin et les y laisse dans les conditions que j’ai indiquées plus haut. Vers le 15 janvier, j’en rentre quelques-uns, soit en appartement sur une fenêtre bien exposée, soit en serre, après avoir taillé chaque pousse sur deux yeux. Six à huit semaines après, ils seront en pleine floraison ; en faisant des rentrées toutes les quatre ou cinq semaines, on obtient une succession de plantes fleuries. Il faut avoir soin, après la floraison, de remettre les pots en plein air ; tailler les pousses qui ont fleuri et ne jamais les laisser manquer d'eau pendant les chaleurs. Il convient aussi de les arroser une fois par semaine à l’engrais liquide. En septembre, on peut rentrer de