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cette réception ? » Quel intérêt M. Fallières avait-il à rester tout bleu devant le jardin du roi des Belges? On ne sait pas. Voici, du reste, la petite note où j’ai découvert ce nouveau bleu : Le vieux jardinier. — L’un de nos amis, en ce moment à Nice, nous envoie quelques détails sur la visite du président Fallières. Vous savez que M. Fallières a rendu à notre Roi la visite que celui-ci lui avait faite à la préfecture de Nice. Le Roi a reçu le Président dans son domaine de Passables, et M. Fallières a admiré l’exquise demeure royale, une grande maison claire, adorablement située. Bruxelles avait envoyé un supplément de livrée grand style, et je vous assure que la réception a été somptueusement protocolaire. Mais ce qui a surtout fait l’admiration du Président, en lequel dort un horticulteur, ce sont les jardins. Il est resté tout bleu. « Mais c'est une merveille, Sire, a-t-il dit. Quel est le jardinier qui a réalisé ce chef-d’œuvre? Vous devez le couvrir d’or. — Mais non. Monsieur le Président, mon jardinier c'est moi-même, et je l’y entends un peu. » Au banquet, le pauvre prince de Monaco a passé assez inaperçu, notre Roi a été brillant. Il avait Clemenceau à sa droite, et il paraît, d'après les on-dit, que la conversion du Souverain et du vieux révolutionnaire a été étincelante. Mme Etienne, qui était à la droite, en est restée éblouie, car nul n’est plus galant chevalier que Léopold II, et entre la mandarine et le fromage, on a tout de même causé un peu du Congo. Viviand-Morel. NOTES ET INFORMATIONS Comité de l’Exposition internationale d’horticulture en 1911 à Florence.— La ville de Florence et la Société royale toscane d’horticulture ont décidé d’organiser en 1911, à l’occasion du cinquantenaire de la proclamation du royaume d’Italie, une Exposition internationale d’horticulture. Le programme de cette Exposition comprend dix catégories : plantes d’ornement à feuilles et à fleurs, nouvellement ou récemment introduites ; arbres et arbustes à fruits; légumes et plantes potagères; graines, bulbes et tubercules; plantes coloniales ; ouvrages en fleurs ; art
notre Roi a été brillant. Il avait Clemenceau à sa droite, et il paraît, d'après les on-dit, que la conversion du Souverain et du vieux révolutionnaire a été étincelante. Mme Etienne, qui était à la droite, en est restée éblouie, car nul n’est plus galant chevalier que Léopold II, et entre la mandarine et le fromage, on a tout de même causé un peu du Congo. Viviand-Morel. NOTES ET INFORMATIONS Comité de l’Exposition internationale d’horticulture en 1911 à Florence.— La ville de Florence et la Société royale toscane d’horticulture ont décidé d’organiser en 1911, à l’occasion du cinquantenaire de la proclamation du royaume d’Italie, une Exposition internationale d’horticulture. Le programme de cette Exposition comprend dix catégories : plantes d’ornement à feuilles et à fleurs, nouvellement ou récemment introduites ; arbres et arbustes à fruits; légumes et plantes potagères; graines, bulbes et tubercules; plantes coloniales ; ouvrages en fleurs ; art et industrie horticoles ; procédés de conservation et d’emballage; histoire de l’horticulture. Outre de nombreux prix d’honneur (objets d’art et grandes médailles), le Comité met à la disposition du jury des prix en argent et des médailles jusqu’à concurrence de 25.000 francs. En même temps que l’Exposition horticole, auront lieu dans les salles artistiques récemment restaurées de l’hôtel de ville historique de Florence (Palazzo Vecchio) une grande Exposition du portrait et d’autres fêtes et expositions. Fécondation artificielle de la Vigne. — La coulure qui entraîne par avortement les fleurs de la Vigne, la perte d'une partie de la grappe et même de la grappe tout entière, est due à plusieurs causes, résultant : les unes des intempéries, froid, humidité, pluies continuelles, vents violents, etc.; les autres, d’une végétation trop vigoureuse ou de la conformation même des fleurs. Cette dernière cause est principalement caractéristique chez certains cépages dénommés pour cette raison coulards, où l’opération du fruit s’opère très mal, malgré les circonstances les plus favorables. Dans ces variétés, les étamines sont courtes et recourbées et les anthères plus basses que le stigmate, disposition peu favorable à la fécondation. Le contraire a lieu chez les cépages bien fructifères ; les étamines, longues
dans les salles artistiques récemment restaurées de l’hôtel de ville historique de Florence (Palazzo Vecchio) une grande Exposition du portrait et d’autres fêtes et expositions. Fécondation artificielle de la Vigne. — La coulure qui entraîne par avortement les fleurs de la Vigne, la perte d'une partie de la grappe et même de la grappe tout entière, est due à plusieurs causes, résultant : les unes des intempéries, froid, humidité, pluies continuelles, vents violents, etc.; les autres, d’une végétation trop vigoureuse ou de la conformation même des fleurs. Cette dernière cause est principalement caractéristique chez certains cépages dénommés pour cette raison coulards, où l’opération du fruit s’opère très mal, malgré les circonstances les plus favorables. Dans ces variétés, les étamines sont courtes et recourbées et les anthères plus basses que le stigmate, disposition peu favorable à la fécondation. Le contraire a lieu chez les cépages bien fructifères ; les étamines, longues et érigées, dépassent le stigmate ; celui-ci reçoit dès lors directement le pollen et la fécondation s’opère régulièrement. Parmi les opérations culturales susceptibles de supprimer, ou tout au moins d’atténuer les conséquences de cette maladie, le pincement et l’incision annulaire sont les seules qui ont donné jusqu’ici de bons résultats. Feu M. Jurie a signalé autrefois, et on a pu vérifier le bien fondé de son assertion, la fécondation artificielle comme remède à la coulure. Ayant remarqué que sur deux pieds de Chaouch, plante très coulard, dont l’un était isolé contre un mur et l’autre planté au milieu de Chasselas, ce dernier donnait des raisins plus ou moins gros, tandis que le premier restait stérile, il se demanda quelle pouvait bien être la raison de cette différence. « Un jour, écrit-il, j’eus l’idée de féconder ce cep par le procédé qu'employait Bouschet pour faire ses hybrides. J’accrochai, pendant quelques jours, à chaque grappe, une inflorescence de Rupestris Ganzin, je renouvelai chaque matin cette opération, et mon cep se couvrit d’énormes raisins serrés outre mesure. Je continuai mon expérience pendant plusieurs années avec le même succès ; un Gobelet noir me donna le même résultat. J’avais l'explication de la fertilité et
Feu M. Jurie a signalé autrefois, et on a pu vérifier le bien fondé de son assertion, la fécondation artificielle comme remède à la coulure. Ayant remarqué que sur deux pieds de Chaouch, plante très coulard, dont l’un était isolé contre un mur et l’autre planté au milieu de Chasselas, ce dernier donnait des raisins plus ou moins gros, tandis que le premier restait stérile, il se demanda quelle pouvait bien être la raison de cette différence. « Un jour, écrit-il, j’eus l’idée de féconder ce cep par le procédé qu'employait Bouschet pour faire ses hybrides. J’accrochai, pendant quelques jours, à chaque grappe, une inflorescence de Rupestris Ganzin, je renouvelai chaque matin cette opération, et mon cep se couvrit d’énormes raisins serrés outre mesure. Je continuai mon expérience pendant plusieurs années avec le même succès ; un Gobelet noir me donna le même résultat. J’avais l'explication de la fertilité et de la stérilité de mes deux pieds de Chaouch : le pied entouré de Chasselas était en partie fécondé par les ceps environnants; le pied isolé contre le mur ne recevant pas de pollen, restait stérile. Les deux Gentianes naines d’Hauteville. — Les deux espèces de Gentianes figurées p. 205 représentent la Gentiane printanière (Gentiana verna) et la Gentiane acaule (G. acaulis). Elles sont l’une et l’autre assez abondantes au Golet de la Rochette, dans les prairies qui dominent le Valromey, ancien Val romain. La Gentiane acaule, qui est assez répandue sur les hautes montagnes de l’Europe, n’est pas une entité, mais elle comprend des races géographiques bien plus faciles à cultiver les unes que les autres. La plante d’Hauteville est une de celles qui vient le mieux dans les jardins du Lyonnais. C’est probablement une forme locale du Gentiana Kochiana Perr. et Song., ou G. acaulis var. latifolia. Parmi les autres G. acaules, il y a lieu de citer les G. angustifolia Vill., G. Clusii et G. alpina. Toutes ont de jolies fleurs; mais, nous le répétons, quelques-unes fleurissent mal dans les jardins. La Gentiane printanière (G. verna) est d’un bleu très vif, d’une pureté rare. La plante d’Hauteville
représentent la Gentiane printanière (Gentiana verna) et la Gentiane acaule (G. acaulis). Elles sont l’une et l’autre assez abondantes au Golet de la Rochette, dans les prairies qui dominent le Valromey, ancien Val romain. La Gentiane acaule, qui est assez répandue sur les hautes montagnes de l’Europe, n’est pas une entité, mais elle comprend des races géographiques bien plus faciles à cultiver les unes que les autres. La plante d’Hauteville est une de celles qui vient le mieux dans les jardins du Lyonnais. C’est probablement une forme locale du Gentiana Kochiana Perr. et Song., ou G. acaulis var. latifolia. Parmi les autres G. acaules, il y a lieu de citer les G. angustifolia Vill., G. Clusii et G. alpina. Toutes ont de jolies fleurs; mais, nous le répétons, quelques-unes fleurissent mal dans les jardins. La Gentiane printanière (G. verna) est d’un bleu très vif, d’une pureté rare. La plante d’Hauteville se cultive facilement. Ces deux espèces n’aiment pas, une fois en place, être dérangées souvent. Comme beaucoup d’autres plantes montagnardes, elles demandent, après leur floraison, à ne pas être trop arrosées pendant les grandes chaleurs ; quelques bassinages, les soirs d’été, leur suffisent. Elles préfèrent l'exposition au couchant. Parmi les autres espèces de Gentianes qu’on trouve à Hauteville, on peut citer les G. Croisette, Ciliée, d’Allemagne (annuelle) et la Grande Gentiane jaune. Bouturage des Rosiers. — On peut, aussitôt la fleur passée, faire des boutures pour obtenir des Rosiers francs de pieds. On doit opérer sous châssis ou sous cloches placés contre un mur au nord. Les boutures doivent avoir de 10 à 15 centimètres de longueur et conserver la moitié de leur feuillage; pour arriver à ce résultat, on coupe toutes les folioles par le milieu. Les boutures ne doivent presque pas être enterrées, 3 centimètres suffisent. On arrose fréquemment. Une terre bien sableuse ou même du sable pur conviennent bien pour ce genre de bouturage. Les boutures s’enracinent généralement en moins d’un mois. Quand elles sont reprises, on ôte les cloches et on attend l’automne pour les replanter. On peut aussi faire les boutures en petit godets et
autres espèces de Gentianes qu’on trouve à Hauteville, on peut citer les G. Croisette, Ciliée, d’Allemagne (annuelle) et la Grande Gentiane jaune. Bouturage des Rosiers. — On peut, aussitôt la fleur passée, faire des boutures pour obtenir des Rosiers francs de pieds. On doit opérer sous châssis ou sous cloches placés contre un mur au nord. Les boutures doivent avoir de 10 à 15 centimètres de longueur et conserver la moitié de leur feuillage; pour arriver à ce résultat, on coupe toutes les folioles par le milieu. Les boutures ne doivent presque pas être enterrées, 3 centimètres suffisent. On arrose fréquemment. Une terre bien sableuse ou même du sable pur conviennent bien pour ce genre de bouturage. Les boutures s’enracinent généralement en moins d’un mois. Quand elles sont reprises, on ôte les cloches et on attend l’automne pour les replanter. On peut aussi faire les boutures en petit godets et mettre les boutures racinées en pépinière en pleine terre, ou même directement en place. Il ne faut pas trop bouturer les Rosiers délicats, notamment les Thés, surtout dans nos pays, où il est préférable de les greffer; mais on peut bouturer les Bengales, Ile-Bourbon, hybrides remontants, de Thé, de Noisette; les Polyanthas, les Banks, etc. Multiplication des Ceanothus. — Il faut, pour réussir les Ceanothus, les bouturer en juin. Boutures de bois herbacé, sous cloche, à froid, ou par marcottes du bois de l’année en juillet. On peut également multiplier de semis ; mais, dans ce cas, les variétés ne se reproduisent pas exactement. Par suite de l’hybridation, les Ceanothus azureus ont produit de nombreuses variétés horticoles qui font de ce beau genre un des plus recommandables pour la décoration des jardins. Ils fleurissent à une époque où les massifs sont généralement dépouillés de leur floraison printanière. Pour obtenir la germination des graines de Ceanothus, il faut les concasser avant de les mettre en stratification. Sans cette précaution, elles ne germent pas facilement. Piqûre des Abeilles, — Eau de Javel. — Dans une séance de la Société d’apiculture de Paris, un de ses membres fit ressortir contre la piqûre des
les Polyanthas, les Banks, etc. Multiplication des Ceanothus. — Il faut, pour réussir les Ceanothus, les bouturer en juin. Boutures de bois herbacé, sous cloche, à froid, ou par marcottes du bois de l’année en juillet. On peut également multiplier de semis ; mais, dans ce cas, les variétés ne se reproduisent pas exactement. Par suite de l’hybridation, les Ceanothus azureus ont produit de nombreuses variétés horticoles qui font de ce beau genre un des plus recommandables pour la décoration des jardins. Ils fleurissent à une époque où les massifs sont généralement dépouillés de leur floraison printanière. Pour obtenir la germination des graines de Ceanothus, il faut les concasser avant de les mettre en stratification. Sans cette précaution, elles ne germent pas facilement. Piqûre des Abeilles, — Eau de Javel. — Dans une séance de la Société d’apiculture de Paris, un de ses membres fit ressortir contre la piqûre des abeilles, mouches, etc., une propriété remarquable de l’eau de Javel. Une goutte ou deux, disait-il, arrête immédiatement la douleur et prévient l’enflure. Dernièrement, un enfant de l’école voisine de son rucher, visité de trop près par une abeille, poussait les cris les plus déchirants. On courut chercher de l’eau de Javel, et, par l’application de deux gouttes, tout fut dit, les pleurs cessèrent avec la douleur et il n’y eut aucune trace au cou ni d’enflure, ni de rougeur, ni de fièvre locale. Appliquée sur la peau, l’eau de Javel ne produit aucun effet désagréable. Elle cautérise légèrement la muqueuse et laisse une amertume comparable à celle de l’iodure de potassium. Il serait donc plus commode que d’autres remèdes de la porter sur une piqûre produite à la bouche, là où les effets sont rapidement dangereux. Semis de la Chicorée Witloof. — En juin, c’est le moment de semer clair en lignes espacées de 30 centimètres, en terrain riche et substantiel. Quand les plants atteignent 5 centimètres de haut, on les espace à 20 centimètres; puis, au cours de l’été, on les soumet à plusieurs sarclages. La récolte a lieu dans le mois de novembre. Au moment de la déplantation
Javel, et, par l’application de deux gouttes, tout fut dit, les pleurs cessèrent avec la douleur et il n’y eut aucune trace au cou ni d’enflure, ni de rougeur, ni de fièvre locale. Appliquée sur la peau, l’eau de Javel ne produit aucun effet désagréable. Elle cautérise légèrement la muqueuse et laisse une amertume comparable à celle de l’iodure de potassium. Il serait donc plus commode que d’autres remèdes de la porter sur une piqûre produite à la bouche, là où les effets sont rapidement dangereux. Semis de la Chicorée Witloof. — En juin, c’est le moment de semer clair en lignes espacées de 30 centimètres, en terrain riche et substantiel. Quand les plants atteignent 5 centimètres de haut, on les espace à 20 centimètres; puis, au cours de l’été, on les soumet à plusieurs sarclages. La récolte a lieu dans le mois de novembre. Au moment de la déplantation à la fourche, on sélectionne, c’est-à-dire que l'on rebute tous les plants à feuilles étroites et dentelées, ceux qui ont des têtes multiples et moins de 3 centimètres de diamètre au collet ou plus de 5 centimètres. Les petites racines et les trop grosses donnent de mauvais produits et peuvent être conservées pour faire de la Barbe de Capucin. On coupe alors les feuilles du tour à 4 centimètres du collet, en ayant la précaution de ne pas toucher au bourgeon central au cœur. Il reste à raccourcir les plus grosses racines pour obtenir une carotte longue uniforme de 25 centimètres tout compris. Mise en culture. — Elle se fait de novembre à mars. Pour cela, on creuse dans une terre un fossé large et profond de 50 centimètres, absolument nivelé au fond. On place dans le fossé les racines droites et espacées de 5 centimètres en tous sens, les collets au même niveau. On répand, au fur et à mesure, entre les racines, de la bonne terre mélangée de terreau, en émiettant le tout. On continue de remplir le fossé, c’est-à-dire qu'on recouvre le dessus des racines d’environ 20 centimètres à 25 centimètres de même terre. Alors, selon qu'il
être conservées pour faire de la Barbe de Capucin. On coupe alors les feuilles du tour à 4 centimètres du collet, en ayant la précaution de ne pas toucher au bourgeon central au cœur. Il reste à raccourcir les plus grosses racines pour obtenir une carotte longue uniforme de 25 centimètres tout compris. Mise en culture. — Elle se fait de novembre à mars. Pour cela, on creuse dans une terre un fossé large et profond de 50 centimètres, absolument nivelé au fond. On place dans le fossé les racines droites et espacées de 5 centimètres en tous sens, les collets au même niveau. On répand, au fur et à mesure, entre les racines, de la bonne terre mélangée de terreau, en émiettant le tout. On continue de remplir le fossé, c’est-à-dire qu'on recouvre le dessus des racines d’environ 20 centimètres à 25 centimètres de même terre. Alors, selon qu'il fait plus ou moins froid ou que l’on veut accélérer plus ou moins la végétation, on recouvre le fossé ainsi préparé d'une couche de fumier frais variant de 40 centimètres à 80 centimètres, tassé et humecté; trente à quarante jours plus tard, on peut essayer de récolter en commençant à l’un des bouts. En coupant la pomme ras du collet, on peut encore obtenir une excellente Barbe de Capucin pendant l’hiver. La production serait plus active et plus grande en mettant une couche de fumier (0 m 20 à 0 m 25) en dessous des racines, au fond du fossé. Sans fumier en dessous et au-dessus des racines, on pourrait également obtenir des plants pommés, mais plus tard, et toujours en recouvrant de terre. On pourrait aussi se servir de bâches et de châssis en lieu du fossé. Pour obtenir la Chicorée Witloof il faut semer la Chicorée à grosse racine, ou Chicorée à café. LA LUTTE CONTRE LES INSECTES PAR LES JUS DE TABAC ET LA NICOTINE Beaucoup de cultivateurs et d’amateurs de jardins emploient les jus de tabac et la nicotine titrée vendus en bidon, un peu à tort et à travers, sans bien se rendre compte des
l’un des bouts. En coupant la pomme ras du collet, on peut encore obtenir une excellente Barbe de Capucin pendant l’hiver. La production serait plus active et plus grande en mettant une couche de fumier (0 m 20 à 0 m 25) en dessous des racines, au fond du fossé. Sans fumier en dessous et au-dessus des racines, on pourrait également obtenir des plants pommés, mais plus tard, et toujours en recouvrant de terre. On pourrait aussi se servir de bâches et de châssis en lieu du fossé. Pour obtenir la Chicorée Witloof il faut semer la Chicorée à grosse racine, ou Chicorée à café. LA LUTTE CONTRE LES INSECTES PAR LES JUS DE TABAC ET LA NICOTINE Beaucoup de cultivateurs et d’amateurs de jardins emploient les jus de tabac et la nicotine titrée vendus en bidon, un peu à tort et à travers, sans bien se rendre compte des doses à employer et des substances qu’il y a lieu d’ajouter à ces différents produits de la régie. Quelques-uns au surplus ignorent que les jus ordinaires ne conservent pas très longtemps leur efficacité et qu’il convient de ne pas en faire une trop grande provision d’avance. Connaître, au moins dans les grandes lignes, la composition chimique des jus de tabac, c’est mieux comprendre en quoi consistent les défauts qui les accompagnent dans certains cas, et c’est aussi se rendre compte des altérations qu’ils subissent en vieillissant. Comme beaucoup d’autres plantes, le Tabac a une composition très complexe et les substances qui entrent dans cette composition sont assez variées. Les chimistes y ont trouvé la nicotine et la nicotianine ; les acides citrique, malique, oxalique, acétique, pectique; l’amidon, le sucre, la cellulose ; des principes solubles dans l’éther, résine verte ou jaune, graisse, essence, matières azotées ; de la chaux, potasse, etc. Par surcroît, dans la préparation des Tabacs, on mouille les feuilles avec de l’eau salée, de telle sorte que les jus de tabac contiennent, avec de la nicotine, un grand nombre d’autres produits dissous ou en suspension. Les différents Tabacs contenant des doses très variables de nicotine, les jus
les grandes lignes, la composition chimique des jus de tabac, c’est mieux comprendre en quoi consistent les défauts qui les accompagnent dans certains cas, et c’est aussi se rendre compte des altérations qu’ils subissent en vieillissant. Comme beaucoup d’autres plantes, le Tabac a une composition très complexe et les substances qui entrent dans cette composition sont assez variées. Les chimistes y ont trouvé la nicotine et la nicotianine ; les acides citrique, malique, oxalique, acétique, pectique; l’amidon, le sucre, la cellulose ; des principes solubles dans l’éther, résine verte ou jaune, graisse, essence, matières azotées ; de la chaux, potasse, etc. Par surcroît, dans la préparation des Tabacs, on mouille les feuilles avec de l’eau salée, de telle sorte que les jus de tabac contiennent, avec de la nicotine, un grand nombre d’autres produits dissous ou en suspension. Les différents Tabacs contenant des doses très variables de nicotine, les jus en sont plus ou moins chargés et ont une action toxique variable d’intensité, qui va en s’affaiblissant en vieillissant, soit parce que la nicotine est entraînée par les lies, qui se déposent au fond des tonneaux, soit parce que la nicotianine se volatilise peu à peu, soit pour toute autre cause. La nicotine vendue en bidon a une composition plus exacte, mais doit toujours être employée avec un saponifiant ou un savon dont le rôle consiste à décaper, dégraisser les insectes de la couche qui recouvre plus ou moins leur épiderme. Avec les jus ordinaires, qui contiennent des sels variés, cette précaution n’est pas indispensable, quoiqu’elle ne soit pas inutile. En résumé, les jus de tabac ordinaires contiennent plus ou moins de nicotine, en dissolution dans l’eau salée qui a servi à la fabrication des différentes sortes de tabac ; ils contiennent aussi en suspension des matières brunes qui les colorient comme on sait. Ils sont donc, en résumé, composés de nicotine à dose variable, d’eau salée, d’autres sels et de matières colorantes brunes. Les jus de tabac, livrés en bidon par la régie, sont dosés plus exactement. On assure que la nicotine s’y trouve sous la forme de sulfate.