jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
NE JUSTIFIE La triperie est la nourriture du pauvre. Entendons-nous les tripes à la mode de Caen se trouvent sur la table des gourmets mais elles sont confectionnées avec l'abat blanc et ce n'est pas de ces mets qu'il s'agit ici. La triperie, celle qui sert à l'alimentation d'une multitude de braves gens dont les moyens sont tellement limités que c'est seulement à intervalles fort éloignés qu'ils peuvent manger de la vraie viande, la triperie se compose de tout ce qu'on trouve dans l'abat rouge mou, cœur, foie et rate. Ne parlons pas des rognons qui, quoique de même origine, ne s'égarent jamais dans l'assiette des gueux. En période de guerre, on est amené à penser qu'en raison du grand nombre d'animaux abattus, en vue de l'alimentation carnée des troupes, le prix des abats doit plutôt fléchir. C'est ce qui se produit en effet, quoique dans une proportion un peu plus faible que ne semble le comporter la période que nous traversons. En 1913, le prix moyen de l'abat complet était de 24 fr. 50. Dans le premier semestre de 1916, ce prix moyen est descendu à 22 fr. 50. Il convient d'ajouter, pour frais divers à ces prix 3 fr. pour 1913 et 3 fr. 50 pour 1916. En somme, l'abat coûte aux marchands tripiers en gros 1 fr. 50 de moins qu'en 1913. Examinons maintenant les prix que payait le consommateur en 1914 et comparons-les à ceux qu'il paie aujourd'hui. Le mou, qu'il payait trois francs n'a pas changé de prix. Mais le cœur qu'on se procurait à raison de 1 fr. 40 le kilo vaut trois francs en 1916. Mais le foie qu'on vendait, le premier choix 1 fr. 60 le kilo le second choix, 1 fr. 20, vaut maintenant 3 fr. 60 et 2 fr. Mais la rate qu'on avait pour 0 fr. 50, ne s'obtient plus que pour 0 fr. 75. Mais la cervelle de bœuf qu'on se procurait pour 1 fr. 40, ne se trouve plus qu'à 1 fr. 90. Mais les deux rognons qu'on emportait moyennant 4 fr. 80 entraînent une dépense de
fr. pour 1913 et 3 fr. 50 pour 1916. En somme, l'abat coûte aux marchands tripiers en gros 1 fr. 50 de moins qu'en 1913. Examinons maintenant les prix que payait le consommateur en 1914 et comparons-les à ceux qu'il paie aujourd'hui. Le mou, qu'il payait trois francs n'a pas changé de prix. Mais le cœur qu'on se procurait à raison de 1 fr. 40 le kilo vaut trois francs en 1916. Mais le foie qu'on vendait, le premier choix 1 fr. 60 le kilo le second choix, 1 fr. 20, vaut maintenant 3 fr. 60 et 2 fr. Mais la rate qu'on avait pour 0 fr. 50, ne s'obtient plus que pour 0 fr. 75. Mais la cervelle de bœuf qu'on se procurait pour 1 fr. 40, ne se trouve plus qu'à 1 fr. 90. Mais les deux rognons qu'on emportait moyennant 4 fr. 80 entraînent une dépense de 7 fr. aujourd'hui ! A quoi tient donc ce phénomène ? Comment expliquer qu'une marchandise dont le prix, à l'origine, n'a pas augmenté, a plutôt fléchi, comment expliquer que cette marchandise soit majorée de si scandaleuse façon quand elle parvient au consommateur ? Est-ce que les tripiers détaillants, petits commerçants à clientèle ouvrière, s'inspirant de l'exemple d'opulentes fripouilles, rançonneraient le peuple et profiteraient, eux aussi, de la calamité publique qu'est la guerre pour s'enrichir au détriment des misérables ? Nous sommes allés le demander à l'un d'eux, bien placé pour nous renseigner et qui jouit auprès de ses collègues de la plus grande considération. Les lecteurs de l'Humanité ne seront nullement étonnés d'apprendre que notre interlocuteur repoussa avec énergie toute responsabilité dans la hausse. Il le fit non seulement avec un accent de franchise impressionnante, mais aussi avec des chiffres singulièrement éloquents. LA DÉLÉGATION AUX ARMÉES LE NOUVEAU TEXTE DE LA COMMISSION La commission de l'armée de la Chambre a examiné hier, en deuxième lecture, le projet de résolution organisant la délégation aux armées. Elle a maintenu intégralement les quatre premiers articles. A l'article 5, elle a prévu pour les commissions la faculté de présenter un nombre de candidats double
à clientèle ouvrière, s'inspirant de l'exemple d'opulentes fripouilles, rançonneraient le peuple et profiteraient, eux aussi, de la calamité publique qu'est la guerre pour s'enrichir au détriment des misérables ? Nous sommes allés le demander à l'un d'eux, bien placé pour nous renseigner et qui jouit auprès de ses collègues de la plus grande considération. Les lecteurs de l'Humanité ne seront nullement étonnés d'apprendre que notre interlocuteur repoussa avec énergie toute responsabilité dans la hausse. Il le fit non seulement avec un accent de franchise impressionnante, mais aussi avec des chiffres singulièrement éloquents. LA DÉLÉGATION AUX ARMÉES LE NOUVEAU TEXTE DE LA COMMISSION La commission de l'armée de la Chambre a examiné hier, en deuxième lecture, le projet de résolution organisant la délégation aux armées. Elle a maintenu intégralement les quatre premiers articles. A l'article 5, elle a prévu pour les commissions la faculté de présenter un nombre de candidats double de celui des délégués à élire. Par le nouvel article 6, elle indique dans quelles conditions la Chambre tiendra compte de la force numérique des groupes. La commission a décidé de demander à la Chambre le rejet de l'article additionnel de M. Delahaye, qui déclare inéligibles les députés mobilisés. Elle demandera en outre à la Chambre de disjoindre l'amendement de M. Emile Constant, dont elle accepte et soutiendra le principe, mais qu'elle estime, ne pas cadrer avec le projet de résolution. On sait que cet amendement a pour but de permettre à tous les députés de se rendre partout où la population civile est autorisée à résider. L'ensemble des nouvelles dispositions a été adopté par 28 voix contre 1. M. Tardieu a déposé son rapport, dont la discussion viendra aujourd'hui devant la Chambre. VIENT DE PARAITRE A JEAN JAURÈS Poème de Victor Basch, décoré de sept gravures sur bois originales dont un portrait de Jean Jaurès, par L. Perrichon. En vente à la Librairie de l'Humanité, exemplaire, franco 1 fr. 15. Mon âge que dans l'espoir qu'ils seront de votre avis. Claude n'insista pas, pourquoi donc ? Quel avertissement lui souffla qu'il valait mieux ne pas parler d'Antoinette et de
demandera en outre à la Chambre de disjoindre l'amendement de M. Emile Constant, dont elle accepte et soutiendra le principe, mais qu'elle estime, ne pas cadrer avec le projet de résolution. On sait que cet amendement a pour but de permettre à tous les députés de se rendre partout où la population civile est autorisée à résider. L'ensemble des nouvelles dispositions a été adopté par 28 voix contre 1. M. Tardieu a déposé son rapport, dont la discussion viendra aujourd'hui devant la Chambre. VIENT DE PARAITRE A JEAN JAURÈS Poème de Victor Basch, décoré de sept gravures sur bois originales dont un portrait de Jean Jaurès, par L. Perrichon. En vente à la Librairie de l'Humanité, exemplaire, franco 1 fr. 15. Mon âge que dans l'espoir qu'ils seront de votre avis. Claude n'insista pas, pourquoi donc ? Quel avertissement lui souffla qu'il valait mieux ne pas parler d'Antoinette et de la députation ? D'un air détaché, il demanda : Vous connaissez depuis longtemps Mlle de la Hodde ? L'amiral arrêta sur lui son regard d'un bleu fané, très pénétrant encore : Depuis toujours. Pourquoi me demandes-tu cela ? Elle n'est pas heureuse avec son père, me disiez-vous ? Je l'ai-je dit ? Je croyais n'avoir parlé que des travers de de la Hodde. Heureuse ? Non pas plus que sa mère, une créature parfaite, ne l'a été avant de mourir. M. de la Hodde est méchant ? C'est un de ces demi-fous que l'on n'enferme pas, en quoi on a peut-être tort. Elle a une distinction supérieure. Celle de sa mère. Claude crut deviner, au sérieux du ton, que Mme de la Hodde avait dû impressionner de sa beauté et de sa grâce morale, ce célibataire endurci, à la vie transparente et sans secrets. Elle sera ruinée, dit-on, si son père meurt ? Elle gagnera sa vie. C'est une musicienne accomplie elle a d'ailleurs tous ses brevets, elle est agrégée d'histoire et d'anglais, elle prépare ses doctorats. Tiens, Aline ne me l'avait pas dit. Elle l'ignore peut-être. Thérèse, il rectifia, Mlle de la Hodde ne parle jamais d'elle-même. Et comme
dit ? Je croyais n'avoir parlé que des travers de de la Hodde. Heureuse ? Non pas plus que sa mère, une créature parfaite, ne l'a été avant de mourir. M. de la Hodde est méchant ? C'est un de ces demi-fous que l'on n'enferme pas, en quoi on a peut-être tort. Elle a une distinction supérieure. Celle de sa mère. Claude crut deviner, au sérieux du ton, que Mme de la Hodde avait dû impressionner de sa beauté et de sa grâce morale, ce célibataire endurci, à la vie transparente et sans secrets. Elle sera ruinée, dit-on, si son père meurt ? Elle gagnera sa vie. C'est une musicienne accomplie elle a d'ailleurs tous ses brevets, elle est agrégée d'histoire et d'anglais, elle prépare ses doctorats. Tiens, Aline ne me l'avait pas dit. Elle l'ignore peut-être. Thérèse, il rectifia, Mlle de la Hodde ne parle jamais d'elle-même. Et comme pour couper court à un propos dont il ne voyait pas l'utilité, il regarda Claude malicieusement. Loin de constater les différences de prix que nous lui signalâmes, il les confirma en détail et dans leur ensemble. Il confirma en outre la moyenne des cours des abats en 1913 et en 1916 que nous avons indiquée plus haut. Alors, comment expliquez-vous une hausse aussi exceptionnelle et que rien ne légitime ? C'est bien simple nous subissons les prix que nous imposent les marchands en gros qui, par les marchés à l'année qu'ils passent avec les chevillards, sont, en fait, les maîtres de la situation. En 1913, le marchand tripier en gros qui payait l'abat 27 fr. 50, frais compris, se contentait, d'un bénéfice de 2 fr. 10. Aujourd'hui, quoique payant l'abat 1 fr. 50 de moins qu'en 1913, soit 26 fr., il en tire 44 fr. 90, d'où un profit pour lui de 18 fr. 90. Voulez-vous des détails ? En voici. En 1913 il nous vendait le cœur 2 fr. 50 maintenant il en exige 4 fr.. Le foie qu'il nous vendait en entier pour 7 fr., il ne le lâche pas aujourd'hui à moins de 2 francs 70 le
1916 que nous avons indiquée plus haut. Alors, comment expliquez-vous une hausse aussi exceptionnelle et que rien ne légitime ? C'est bien simple nous subissons les prix que nous imposent les marchands en gros qui, par les marchés à l'année qu'ils passent avec les chevillards, sont, en fait, les maîtres de la situation. En 1913, le marchand tripier en gros qui payait l'abat 27 fr. 50, frais compris, se contentait, d'un bénéfice de 2 fr. 10. Aujourd'hui, quoique payant l'abat 1 fr. 50 de moins qu'en 1913, soit 26 fr., il en tire 44 fr. 90, d'où un profit pour lui de 18 fr. 90. Voulez-vous des détails ? En voici. En 1913 il nous vendait le cœur 2 fr. 50 maintenant il en exige 4 fr.. Le foie qu'il nous vendait en entier pour 7 fr., il ne le lâche pas aujourd'hui à moins de 2 francs 70 le kilo, soit 16 fr. 20, etc. Quant à nous qui vendions, en 1913, 21 fr. 30 ce que nous payions 17 fr. 60, nous le vendons maintenant 37 fr. 05. Mais nous le payons 30 fr. 40. Comme vous le voyez, en tenant compte de l'augmentation de nos frais généraux, il est impossible, en toute équité, de nous attribuer la responsabilité de la hausse qui est réelle et dont nous nous plaignons autant que nos clients. Et notre interlocuteur d'ajouter textuellement, en raison de la température défavorable, les exigences des tripiers en gros ont une tendance à fléchir, mais, on peut affirmer que l'hiver venu, ces messieurs voudront se rattraper. Alors ce sera la "hausse fantastique" que nous avons prévue et de laquelle vous avez bien voulu vous occuper déjà dans l'Humanité. Et quel est, selon vous, le remède à pareille situation ? Interdiction des marchés à l'année qui permettent aux tripiers en gros d'accaparer les abats et d'en fixer le prix à leur gré taxation à l'origine et chez le détaillant. Ainsi nous gagnerons notre vie et nos clients ne seront pas volés. Application, au pavillon de la triperie, de mesures d'hygiène et de salubrité qui s'imposent. Ceci n'a
il est impossible, en toute équité, de nous attribuer la responsabilité de la hausse qui est réelle et dont nous nous plaignons autant que nos clients. Et notre interlocuteur d'ajouter textuellement, en raison de la température défavorable, les exigences des tripiers en gros ont une tendance à fléchir, mais, on peut affirmer que l'hiver venu, ces messieurs voudront se rattraper. Alors ce sera la "hausse fantastique" que nous avons prévue et de laquelle vous avez bien voulu vous occuper déjà dans l'Humanité. Et quel est, selon vous, le remède à pareille situation ? Interdiction des marchés à l'année qui permettent aux tripiers en gros d'accaparer les abats et d'en fixer le prix à leur gré taxation à l'origine et chez le détaillant. Ainsi nous gagnerons notre vie et nos clients ne seront pas volés. Application, au pavillon de la triperie, de mesures d'hygiène et de salubrité qui s'imposent. Ceci n'a rien à voir avec les cours mais notre dignité professionnelle nous fait un devoir d'insister sur ce point. Nous insistons avec lui et faisons remarquer que plus une marchandise est "périssable", plus les mesures de préservation et de surveillance doivent être rigoureuses. Mais la question de la hausse reste en tête et il faut la résoudre. La population qui se nourrit d'abats doit être protégée Trop pauvre pour consommer de la viande, on doit la soustraire à l'exploitation dont elle est victime. Et il y a exploitation quand le prix élevé d'une denrée ne se justifie ni par sa rareté, ni par l'importance inusitée de la demande. Ch. BOUTET. LES PRISONNIERS DE GUERRE LA QUESTION DU RAPATRIEMENT La commission des affaires extérieures a pris connaissance de divers documents relatifs à la lenteur de la procédure en vigueur pour le rapatriement des prisonniers de guerre internés en Suisse. Elle a décidé de demander la suppression de la plupart des formalités qui sont inutiles et préjudiciables et de proposer qu'à l'avenir l'examen soit délivré directement et sans délai par les représentants à Berne de la France et de l'Allemagne, chaque fois que la commission des trois médecins militaires suisse a reconnu, à
tête et il faut la résoudre. La population qui se nourrit d'abats doit être protégée Trop pauvre pour consommer de la viande, on doit la soustraire à l'exploitation dont elle est victime. Et il y a exploitation quand le prix élevé d'une denrée ne se justifie ni par sa rareté, ni par l'importance inusitée de la demande. Ch. BOUTET. LES PRISONNIERS DE GUERRE LA QUESTION DU RAPATRIEMENT La commission des affaires extérieures a pris connaissance de divers documents relatifs à la lenteur de la procédure en vigueur pour le rapatriement des prisonniers de guerre internés en Suisse. Elle a décidé de demander la suppression de la plupart des formalités qui sont inutiles et préjudiciables et de proposer qu'à l'avenir l'examen soit délivré directement et sans délai par les représentants à Berne de la France et de l'Allemagne, chaque fois que la commission des trois médecins militaires suisse a reconnu, à l'unanimité, que l'interné est complètement impropre au service. Elle a donné mandat à ses représentants à la commission parlementaire des prisonniers de guerre d'agir en ce sens. LA MAIN-D'ŒUVRE La commission de la main-d'œuvre des prisonniers de guerre s'est réunie hier matin au ministère de l'instruction publique, sous la présidence de M. Combes. A L'OFFICE DÉPARTEMENTAL Les conseillers municipaux de Paris et les conseillers généraux de la Seine se sont réunis aujourd'hui dans le cabinet du président du Conseil municipal pour se saisir de la situation faite à la section des prisonniers de guerre de l'Office départemental. La diminution de la subvention mensuelle du ministère de la guerre, qui vient d'être réduite de 56.500 francs à 12. 500 francs, d’une part, et, d’autre part, le retard apporté à la perception d’une taxe dont les ressources sont devenues indispensables, mettent la situation des prisonniers dans l’impossibilité de faire face à ses besoins croissants. Eh bien, seigneur Nemrod, vous allez tirer des coups de fusil ? ? ' Pourquoi ne chassez-vous pas, mon oncle ? Claude, vois-tu, j’ai tué un homme dans ma vie. Vous Oui, un Pavillon Noir, au Tonkin. J’étais au côtés du commandant Rivière un grand diable au mufle
de M. Combes. A L'OFFICE DÉPARTEMENTAL Les conseillers municipaux de Paris et les conseillers généraux de la Seine se sont réunis aujourd'hui dans le cabinet du président du Conseil municipal pour se saisir de la situation faite à la section des prisonniers de guerre de l'Office départemental. La diminution de la subvention mensuelle du ministère de la guerre, qui vient d'être réduite de 56.500 francs à 12. 500 francs, d’une part, et, d’autre part, le retard apporté à la perception d’une taxe dont les ressources sont devenues indispensables, mettent la situation des prisonniers dans l’impossibilité de faire face à ses besoins croissants. Eh bien, seigneur Nemrod, vous allez tirer des coups de fusil ? ? ' Pourquoi ne chassez-vous pas, mon oncle ? Claude, vois-tu, j’ai tué un homme dans ma vie. Vous Oui, un Pavillon Noir, au Tonkin. J’étais au côtés du commandant Rivière un grand diable au mufle bestial a fondue sur moi un coup de revolver c’est le seul que j’ai tiré sur une bête vivante. J’ai horreur du sang, fût-ce celui d’une alouette. Pourtant, vous avez vu la mort de près. La mort utile, oui, celle de nos « cols bleus », de nos petits fusiliers marins la mort pour quelque chose de grand. Laissez-moi vous embrasser. Il se pencha sur le crâne d’ivoire l’oncle Adrien se dégageait doucement, et, perspicace C’est tout ce que tu avais à me dire? Claude éluda Un petit bonjour en passant. Je vous laisse avec d’Artagnan et Athos. Refermant la porte, il le vit rouvrir le volume, avec le calme qu’il mettait aux petites choses, et qu’il avait dû avoir aussi bien aux grandes heures, quand, à bord de son cuirassé, sur l’ordre de l’amiral Courbet, les canons, allongeant leur gueule hors des tourelles, crachaient la foudre. « Un dont Plutarque aurait pu écrire la vie », pensa-t-il, en jugeant ridicule, mais douce, sa petite émotion.. Dans sa chambre, qui était éclairée, il trouva Fannette, la vieille femme de chambre, en train de préparer le smoking, une chemise blanche, les escarpins vernis. Elle tenait à ce privilège n’avait-elle pas servi
marins la mort pour quelque chose de grand. Laissez-moi vous embrasser. Il se pencha sur le crâne d’ivoire l’oncle Adrien se dégageait doucement, et, perspicace C’est tout ce que tu avais à me dire? Claude éluda Un petit bonjour en passant. Je vous laisse avec d’Artagnan et Athos. Refermant la porte, il le vit rouvrir le volume, avec le calme qu’il mettait aux petites choses, et qu’il avait dû avoir aussi bien aux grandes heures, quand, à bord de son cuirassé, sur l’ordre de l’amiral Courbet, les canons, allongeant leur gueule hors des tourelles, crachaient la foudre. « Un dont Plutarque aurait pu écrire la vie », pensa-t-il, en jugeant ridicule, mais douce, sa petite émotion.. Dans sa chambre, qui était éclairée, il trouva Fannette, la vieille femme de chambre, en train de préparer le smoking, une chemise blanche, les escarpins vernis. Elle tenait à ce privilège n’avait-elle pas servi chez le docteur Chartrain et Mme Char TRIBUNAUX La Catastrophe de Saint-Denis Nos lecteurs n’ont point vu le terrible accident de chemin de fer qui se produisit, le 1er février, près de la gare de Saint-Denis. L’express 502, venant de Calais, heurtant un wagon malencontreusement placé en travers de la voie, dérailla. Des wagons s’enflammèrent et on eut à déplorer dix-sept morts. Vingt-huit voyageurs furent en outre plus ou moins grièvement blessés. Une instruction judiciaire fut aussitôt ouverte et confiée à M. le juge d’instruction Drioux qui commit alors deux experts, MM. Lepreau, membre de l’Institut, et Loiseleur, ingénieur des ponts et chaussées, les chargeant d’établir les causes de l’accident et les responsabilités. M. Drioux, par la suite, se désista au profit de l’autorité militaire. Les experts, après s’être rendus sur les lieux, rédigèrent un rapport concluant que la cause initiale du déraillement provenait de la dérive d’un wagon P.-L.-M., au cours d’une manœuvre de formation d’un train tombereau, sur une voie en pente. La responsabilité de cette dérive, toujours d’après les experts, incombe au chef de manœuvres Garçon et à l’homme d’équipe Dubrana. Le premier, qui dirigeait les manœuvres, est fautif pour avoir laissé se produire une lacune dans
voie, dérailla. Des wagons s’enflammèrent et on eut à déplorer dix-sept morts. Vingt-huit voyageurs furent en outre plus ou moins grièvement blessés. Une instruction judiciaire fut aussitôt ouverte et confiée à M. le juge d’instruction Drioux qui commit alors deux experts, MM. Lepreau, membre de l’Institut, et Loiseleur, ingénieur des ponts et chaussées, les chargeant d’établir les causes de l’accident et les responsabilités. M. Drioux, par la suite, se désista au profit de l’autorité militaire. Les experts, après s’être rendus sur les lieux, rédigèrent un rapport concluant que la cause initiale du déraillement provenait de la dérive d’un wagon P.-L.-M., au cours d’une manœuvre de formation d’un train tombereau, sur une voie en pente. La responsabilité de cette dérive, toujours d’après les experts, incombe au chef de manœuvres Garçon et à l’homme d’équipe Dubrana. Le premier, qui dirigeait les manœuvres, est fautif pour avoir laissé se produire une lacune dans le calage des wagons le second, pour manqué d’attention au cours de la manœuvre. L’accident a été aggravé par le mode d’éclairage au gaz qui a causé l’incendie de plusieurs voitures. L’affaire a donc eu son dénouement au 2° conseil de guerre devant lequel comparaissaient Garçon et Dubrana. M. le capitaine Martel, dans ses réquisitions, montre quelque sévérité pour Dubrana, qu’il considère comme l’auteur de l’imprudence la plus grave. Après plaidoirie de M. Henri Bonnet et Martini, Garçon a été condamné à trois mois de prison, Dubrana à quatre mois, tous deux avec application de la loi de sursis. sous tes combles du Palais Au Palais, à côté des juges d’instruction, sont logés un certain nombre de fonctionnaires du temple de la justice. Côté à côté habitent Mme Collard, femme du garçon de M. le premier président, et Mme Darboux, épouse du chef d’escadron, commandant des gardes du monument. Entre ces deux dames, les disputes sont fréquentes à propos de tout et de rien. Le 4 mai, scène violente à propos d’une porte qui aurait dû être ouverte ou fermée Mme Darboux s’empare du sabre de son mari sans toutefois le sortir du fourreau et, le brandissant comme une massue,