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Quand les genres comme le Camélia, par exemple, ne font qu'une seule poussée dans l’année, il est même préférable d’attendre que cette poussée soit faite. La multiplication doit être très active et tous les genres principaux doivent avoir leurs boutures en bonne voie de reprise. On peut semer en serre les Bégonias bulbeux, Coleus, Wigandia, Solanum, Gloxinias, Achimènes, Agaves, Pétunias, Musa, etc., et en général, toutes les plantes de serre qui fleurissent dans le courant de l'été. Sur couches, on peut déjà semer une foule de plantes d’ornement, mais il est préférable d’attendre le mois de mars, afin que les plants ne viennent pas trop forts avant la belle saison. Jardin fruitier. — Les arbres à fruit, sauf le Pêcher, doivent être suivis attentivement. Les vieilles écorces, bois mort, lichen, etc., doivent être nettoyées avec soin. Les individus envahis par les insectes, les cryptogames, seront badigeonnés soit avec du pétrole ou de la matière des fosses qui détruisent les plus dangereux. Le puceron lanigère lui-même ne résiste pas à plusieurs opérations analogues. La taille devra être terminée, pour les arbres à fruits à pépins, vers la fin du mois. On coupera toutes les sommités des branches des Pêchers plein vent qui menacent de prendre un accroissement trop considérable au détriment des branches plus faibles. On ne taillera les coursons qu’après la floraison, quand le fruit sera de la grosseur d'une grosse noisette. On doit terminer au plus vite les plantations, principalement celles des essences les plus précoces à développer des feuilles et des radicelles. POUR CEUX QUI BÊCHENT MAL Le labour ou bêchage est un moyen d’ameublissement par excellence, mais il doit être fait assez profondément et en temps opportun ; ils doivent être plus nombreux dans les terres fortes et humides. Excepté pour le labour d’automne; il faut cependant se garder de labourer les terres compactes lorsqu’elles sont trop mouillées. Le labour de printemps a une grande importance ; de sa bonne exécution dépend, en bonne partie, l’avenir de la récolte, et cependant, il est généralement considéré comme une opération toute machinale. Tout le monde est persuadé, de bonne
qui menacent de prendre un accroissement trop considérable au détriment des branches plus faibles. On ne taillera les coursons qu’après la floraison, quand le fruit sera de la grosseur d'une grosse noisette. On doit terminer au plus vite les plantations, principalement celles des essences les plus précoces à développer des feuilles et des radicelles. POUR CEUX QUI BÊCHENT MAL Le labour ou bêchage est un moyen d’ameublissement par excellence, mais il doit être fait assez profondément et en temps opportun ; ils doivent être plus nombreux dans les terres fortes et humides. Excepté pour le labour d’automne; il faut cependant se garder de labourer les terres compactes lorsqu’elles sont trop mouillées. Le labour de printemps a une grande importance ; de sa bonne exécution dépend, en bonne partie, l’avenir de la récolte, et cependant, il est généralement considéré comme une opération toute machinale. Tout le monde est persuadé, de bonne foi, qu’il sait bêcher, et personne ne voudrait, de bonne grâce, accepter une leçon sur un sujet aussi simple. Il faut en rabattre. Beaucoup aussi qui savent, ne mettent pas leur savoir en pratique : ceci a lieu, par exemple, avec les garçons jardiniers et les hommes de journées ; quand le patron les regarde, ils bêchent très bien, mais que celui-ci tourne le dos, la bêche ne s’enfonce plus qu’à moitié et les mottes ne sont plus brisées qu’à la surface. Si notre labour n’est pas profond, la moindre chaleur vient immédiatement dessécher le sol. Les plantes y viennent assez bien d’abord, mais dès qu’elles acquièrent une certaine force, les racines, ne trouvant plus de terre meuble, la végétation s’arrête sans cause apparente. Bêchons donc le plus profondément possible et avec des bêches ayant le fer d’une belle longueur ; prendre peu de terre à la fois et bien la diviser du haut en bas, mais surtout en bas de la jauge, car les dents du râteau ne peuvent y arriver ; éviter de laisser là des mottes que les racines ne peuvent pénétrer, ni des vides où elles ne peuvent vivre. En labourant, on doit aussi purger la
quand le patron les regarde, ils bêchent très bien, mais que celui-ci tourne le dos, la bêche ne s’enfonce plus qu’à moitié et les mottes ne sont plus brisées qu’à la surface. Si notre labour n’est pas profond, la moindre chaleur vient immédiatement dessécher le sol. Les plantes y viennent assez bien d’abord, mais dès qu’elles acquièrent une certaine force, les racines, ne trouvant plus de terre meuble, la végétation s’arrête sans cause apparente. Bêchons donc le plus profondément possible et avec des bêches ayant le fer d’une belle longueur ; prendre peu de terre à la fois et bien la diviser du haut en bas, mais surtout en bas de la jauge, car les dents du râteau ne peuvent y arriver ; éviter de laisser là des mottes que les racines ne peuvent pénétrer, ni des vides où elles ne peuvent vivre. En labourant, on doit aussi purger la terre des pierres et des racines de chiendent, de liseron, etc.; le temps que l’on passe à ce nettoyage est regagné quatre fois durant l’été par l’absence de ces mauvaises herbes. Lorsqu’on exécute un labour par lequel on enfouie une fumure, on place habituellement le fumier d’intervalle en intervalle au fond de la jauge ; cette opération, ainsi faite, offre plusieurs inconvénients graves. Le premier est de ne fumer le carré que par place, par intervalle donc, ce qui, infailliblement, donne une végétation très irrégulière et forcément une récolte moins abondante. Quand, dans une planche de Choux, de Céleris, vous voyez des plantes beaucoup plus faibles que leurs proches voisines, dites-vous que, souvent, cela est dû à une manière défectueuse d’enfouir le fumier. Un deuxième inconvénient, c’est que le fumier peut être enfoui trop profondément, hors de la portée des racines. Pour bien opérer, on doit d’abord répandre le fumier uniformément sur tout le carré à fumer, ensuite on ouvre une jauge large, et non pas une minuscule rigole ; en bêchant, on veille à maintenir cette grande largeur de jauge et celle-ci bien droite, éviter les zigzag ; quant au fumier, on le place avec soin sur le plan
fond de la jauge ; cette opération, ainsi faite, offre plusieurs inconvénients graves. Le premier est de ne fumer le carré que par place, par intervalle donc, ce qui, infailliblement, donne une végétation très irrégulière et forcément une récolte moins abondante. Quand, dans une planche de Choux, de Céleris, vous voyez des plantes beaucoup plus faibles que leurs proches voisines, dites-vous que, souvent, cela est dû à une manière défectueuse d’enfouir le fumier. Un deuxième inconvénient, c’est que le fumier peut être enfoui trop profondément, hors de la portée des racines. Pour bien opérer, on doit d’abord répandre le fumier uniformément sur tout le carré à fumer, ensuite on ouvre une jauge large, et non pas une minuscule rigole ; en bêchant, on veille à maintenir cette grande largeur de jauge et celle-ci bien droite, éviter les zigzag ; quant au fumier, on le place avec soin sur le plan incliné formé par la terre déjà labourée et de façon qu’une fois l’opération faite, il soit recouvert de 10 centimètres de terre, le bas du fumier n’étant pas à plus de 20 centimètres de la surface du sol. Placé ainsi, à distance rapprochée, les plantes en profitent et elles en profitent toutes. Synanthie ou soudure de trois Roses. — M. J. Jacquier, jardinier à Saint-Rambert-l’Île-Barbe, a bien voulu m’apporter un curieux exemple de synanthie, observé sur un Rosier, de la série de l’Île Bourbon, désigné sous le nom de Souvenir de Nemours (Hervé 1869). Ce cas de soudure de trois roses au sommet d’un pédoncule commun, n’est pas indiqué dans les éléments de tératologie végétale de Moquin-Tandon. Il est vrai de dire que la soudure de ces trois Roses n’est que partielle : le pédoncule unique qui les porte est formé par la réunion de trois pédoncules normaux greffés entre eux, comme dans une greffe en approche. Les fruits eux-mêmes sont également soudés par l’un de leurs côtés ; mais les calyces et les corolles sont libres et à peu près normalement constitués. Les Pommiers, les Pêchers, les Cerisiers et beaucoup d’autres végétaux sont sujets à cette anomalie qui est
profitent toutes. Synanthie ou soudure de trois Roses. — M. J. Jacquier, jardinier à Saint-Rambert-l’Île-Barbe, a bien voulu m’apporter un curieux exemple de synanthie, observé sur un Rosier, de la série de l’Île Bourbon, désigné sous le nom de Souvenir de Nemours (Hervé 1869). Ce cas de soudure de trois roses au sommet d’un pédoncule commun, n’est pas indiqué dans les éléments de tératologie végétale de Moquin-Tandon. Il est vrai de dire que la soudure de ces trois Roses n’est que partielle : le pédoncule unique qui les porte est formé par la réunion de trois pédoncules normaux greffés entre eux, comme dans une greffe en approche. Les fruits eux-mêmes sont également soudés par l’un de leurs côtés ; mais les calyces et les corolles sont libres et à peu près normalement constitués. Les Pommiers, les Pêchers, les Cerisiers et beaucoup d’autres végétaux sont sujets à cette anomalie qui est souvent poussée assez loin. Il n’est pas rare, en effet, d’avoir en même temps que la soudure des fleurs, la soudure des fruits. Nous en avons rapporté ici même, dans ce recueil, plusieurs exemples, notamment celui de deux pommes que nous devions à l’obligeance de M. Baboud, de Thoissey. On rapporte un exemple de synanthie très curieux ; on dit, en effet, que François Ier, empereur d’Autriche, accola ensemble deux bulbes de Jacinthes et que cet accouplement singulier produisit un axe composé de deux hampes cohérentes, qui portaient des fleurs blanches d'un côté et des fleurs rouges ou bleues de l’autre. Si le fait est exact, il y a lieu de penser que les deux bulbes de Jacinthes ainsi accolés, ont dû être coupés verticalement vers le milieu ; que les deux hampes rudimentaires se sont soudées entre elles et qu’une partie seule des fleurs de chaque hampe s’est développée. BIBLIOGRAPHIE Germain David, horticulteur-grainier, 8, quai des Célestins, à Lyon. Catalogue général des graines de plantes potagères, fourragères et florales cultivées dans l'établissement, choisies parmi les espèces et les races les plus recommandables. Plantes vivaces et plantes de fleurs ou de légumes. Oignons à fleurs, Fraisiers, Rosiers, arbres fruitiers, arbustes
rapporte un exemple de synanthie très curieux ; on dit, en effet, que François Ier, empereur d’Autriche, accola ensemble deux bulbes de Jacinthes et que cet accouplement singulier produisit un axe composé de deux hampes cohérentes, qui portaient des fleurs blanches d'un côté et des fleurs rouges ou bleues de l’autre. Si le fait est exact, il y a lieu de penser que les deux bulbes de Jacinthes ainsi accolés, ont dû être coupés verticalement vers le milieu ; que les deux hampes rudimentaires se sont soudées entre elles et qu’une partie seule des fleurs de chaque hampe s’est développée. BIBLIOGRAPHIE Germain David, horticulteur-grainier, 8, quai des Célestins, à Lyon. Catalogue général des graines de plantes potagères, fourragères et florales cultivées dans l'établissement, choisies parmi les espèces et les races les plus recommandables. Plantes vivaces et plantes de fleurs ou de légumes. Oignons à fleurs, Fraisiers, Rosiers, arbres fruitiers, arbustes à fleurs, vignes, accessoires horticoles. Brochure in-8° illustrée de 36 pages. Leonard Lille, horticulteur-grainier, 9, quai des Célestins, à Lyon. Catalogue général des graines et plantes cultivées dans l'établissement. Graines de plantes potagères, fourragères et florales de toutes sortes : collections des principales plantes vivaces de pleine terre, ou employées en été pour l'ornement des jardins. Géraniums, Dahlias, Chrysanthèmes, Œillets, etc., Rosiers, arbres et arbustes divers. Broch. illustré de 210 p. Catalogue spécial aux nouveautés, p. 1909. Broch. de 16 p. ASSOCIATION HORTICOLE LYONNAISE La prochaine Assemblée générale a été fixée au DIMANCHE 28 FÉVRIER 1909, à 2 heures. AVIS. — MM. les Membres titulaires de l’Association horticole lyonnaise, sont priés de se souvenir que les cotisations doivent être adressées à M. BENEY, trésorier, 36, quai Saint-Antoine, à Lyon. DEMANDES ET OFFRES D’EMPLOIS AVIS. — Les demandes et les offres d’emplois sont insérées gratuitement. Elles doivent être adressées au directeur du journal. Elles ne seront répétées qu'au nombre d’intéressés en feront la demande avant les 10 ou 25 de chaque mois. Écrire au Bureau du Journal pour les demandes sans indication d’adresse. — Jardinier marié, 27 ans, la femme lingère ou pour la basse-cour, demande place en maison bourgeoise. —
en été pour l'ornement des jardins. Géraniums, Dahlias, Chrysanthèmes, Œillets, etc., Rosiers, arbres et arbustes divers. Broch. illustré de 210 p. Catalogue spécial aux nouveautés, p. 1909. Broch. de 16 p. ASSOCIATION HORTICOLE LYONNAISE La prochaine Assemblée générale a été fixée au DIMANCHE 28 FÉVRIER 1909, à 2 heures. AVIS. — MM. les Membres titulaires de l’Association horticole lyonnaise, sont priés de se souvenir que les cotisations doivent être adressées à M. BENEY, trésorier, 36, quai Saint-Antoine, à Lyon. DEMANDES ET OFFRES D’EMPLOIS AVIS. — Les demandes et les offres d’emplois sont insérées gratuitement. Elles doivent être adressées au directeur du journal. Elles ne seront répétées qu'au nombre d’intéressés en feront la demande avant les 10 ou 25 de chaque mois. Écrire au Bureau du Journal pour les demandes sans indication d’adresse. — Jardinier marié, 27 ans, la femme lingère ou pour la basse-cour, demande place en maison bourgeoise. — B. P. f. — Jardinier, célibataire, âgé de 50 ans, sérieux, actif bonnes références, accepterait place de jardinier-gérant ou régisseur dans maison bourgeoise. — Un jardinier marié, 44 ans, la femme bassecourière, demande place en maison bourgeoise. — On demande un apprenti jardinier un peu fort, nourri, logé et payé pendant son apprentissage. — S'adresser chez M. Dupuis, horticulteur, chemin du Château-Gaillard, 37 bis, Villeurbanne. — Jardinier marié, diplômé de l’A. H. L., 26 ans, la femme bonne lingère, demande place en maison bourgeoise. Bonnes références. H. F. — Jardinier, célibataire, âgé de 25 ans, demande place en maison bourgeoise. N° 1. — On demande un jardinier célibataire, excellent fleuriste, pour propriété d’amateur. Bonnes références exigées. — Écrire Abonné Préfecture, case 118, Marseille. — On demande, fin février, un jardinier, marié, pour château Champollon, à Saint-Jean-le-Yieux (Ain). Chemins économiques Sud-Est. — S’adresser à M. Gilardin, 13, rue Victor-Hugo, Lyon, parc, Orangerie, serre. — On demande un jardinier, célibataire, de 23 à 28 ans, pour être second en maison bourgeoise. Le Gérant : V. VIVIAND OREL. 62.260. — Lyon. — imp. Aug. Geneste, 71. rue Molière, 71. CHRONIQUE HORTICOLE Sommaire de la Chronique : Savez-vous tailler la vigne? — Méfiez-vous de
pendant son apprentissage. — S'adresser chez M. Dupuis, horticulteur, chemin du Château-Gaillard, 37 bis, Villeurbanne. — Jardinier marié, diplômé de l’A. H. L., 26 ans, la femme bonne lingère, demande place en maison bourgeoise. Bonnes références. H. F. — Jardinier, célibataire, âgé de 25 ans, demande place en maison bourgeoise. N° 1. — On demande un jardinier célibataire, excellent fleuriste, pour propriété d’amateur. Bonnes références exigées. — Écrire Abonné Préfecture, case 118, Marseille. — On demande, fin février, un jardinier, marié, pour château Champollon, à Saint-Jean-le-Yieux (Ain). Chemins économiques Sud-Est. — S’adresser à M. Gilardin, 13, rue Victor-Hugo, Lyon, parc, Orangerie, serre. — On demande un jardinier, célibataire, de 23 à 28 ans, pour être second en maison bourgeoise. Le Gérant : V. VIVIAND OREL. 62.260. — Lyon. — imp. Aug. Geneste, 71. rue Molière, 71. CHRONIQUE HORTICOLE Sommaire de la Chronique : Savez-vous tailler la vigne? — Méfiez-vous de certaines variétés de Vignes en collection. — Génépis blancs et Génépis noirs. — Ici est une jeune Frau ou Frauchen ! — Haired défensive ou d’ornement. Savez-vous tailler la Vigne? — Cette question a été posée à votre serviteur par un de ses patrons, il y a fort longtemps, alors qu’il était frais émoulu en jardinage, mais, néanmoins, assez prétentieux, comme on l’est à vingt ans. Il répondit carrément oui à la question. S’étant mis à l’ouvrage, cinq minutes après, le patron l’apostropha ainsi : « C’est ça que vous appelez savoir tailler la vigne ? — Oui, Monsieur, c’est mon système, celui qu’on m’a montré. — Il est propre, votre système ! — Le vôtre me paraît suspect. Mon intention était de régénérer votre treille. — Ah ! vous voulez régénérer ma Vigne ; eh ! bien, tenez, en fait de régénération, allez donc bêcher ce carré de potager. » Et il me reprit son sécateur. L'apostrophe, voyez-vous, il n’y a que ça qui en impose aux débutants. Celle du bonhomme m’interloqua. Je me pris à douter de mon savoir. Est-ce que Pierre Musard, l’élève de feu Bizet, m’aurait inculqué des principes de taille vicieux? On le disait cependant
qu’il était frais émoulu en jardinage, mais, néanmoins, assez prétentieux, comme on l’est à vingt ans. Il répondit carrément oui à la question. S’étant mis à l’ouvrage, cinq minutes après, le patron l’apostropha ainsi : « C’est ça que vous appelez savoir tailler la vigne ? — Oui, Monsieur, c’est mon système, celui qu’on m’a montré. — Il est propre, votre système ! — Le vôtre me paraît suspect. Mon intention était de régénérer votre treille. — Ah ! vous voulez régénérer ma Vigne ; eh ! bien, tenez, en fait de régénération, allez donc bêcher ce carré de potager. » Et il me reprit son sécateur. L'apostrophe, voyez-vous, il n’y a que ça qui en impose aux débutants. Celle du bonhomme m’interloqua. Je me pris à douter de mon savoir. Est-ce que Pierre Musard, l’élève de feu Bizet, m’aurait inculqué des principes de taille vicieux? On le disait cependant fort habile. Et je monologuais devant le carré de potager. Sais-je tailler, me disais-je ? Pierre Musard m’a assuré et en voici un autre qui ne me cache pas que je n’y entends rien. Où est la vérité ? Cruelle énigme ! To be or not to be : Être ou ne pas être... tailleur de Vignes. Je fus donc mon vénéré père était un vigneron du Jura qui savait tailler la Vigne de son pays et passait pour un habile. Il fut néanmoins un peu embarrassé, au début, pour conduire les Vignes en treilles de son jardin lyonnais, où il avait planté, parmi les Chasselas, des Poulsards, des Enfarinés et autres cépages jurassiens. Toute cette petite famille se comportait plutôt mal, quelques-uns de ses représentants demandant la taille longue pendant que d’autres la réclamaient courte. Si on taillait ces cépages de la même manière pour rendre la treille uniforme, quelques-uns étaient peu fertiles et d’autres s’épuisaient en production excessive. Un professeur qui voudrait épater un jeune jardinier, quelquefois un ancien, n’aurait qu’à lui demander des nouvelles des tailles de la Vigne : en pistolet, en arquers, en crosse, en courgées, en cuveau, en chaintre, en cercle, en cordon unilatéral,
ou ne pas être... tailleur de Vignes. Je fus donc mon vénéré père était un vigneron du Jura qui savait tailler la Vigne de son pays et passait pour un habile. Il fut néanmoins un peu embarrassé, au début, pour conduire les Vignes en treilles de son jardin lyonnais, où il avait planté, parmi les Chasselas, des Poulsards, des Enfarinés et autres cépages jurassiens. Toute cette petite famille se comportait plutôt mal, quelques-uns de ses représentants demandant la taille longue pendant que d’autres la réclamaient courte. Si on taillait ces cépages de la même manière pour rendre la treille uniforme, quelques-uns étaient peu fertiles et d’autres s’épuisaient en production excessive. Un professeur qui voudrait épater un jeune jardinier, quelquefois un ancien, n’aurait qu’à lui demander des nouvelles des tailles de la Vigne : en pistolet, en arquers, en crosse, en courgées, en cuveau, en chaintre, en cercle, en cordon unilatéral, bilatéral, vertical, oblique; la taille Guyot, la taille Thomery, etc. Ce jardinier, ou même un vigneron, seraient certainement fort embarrassés de répondre congrument à toutes ces questions. Il n’y a pas lieu de s’émouvoir de ces sortes de tailles, de ces systèmes variés appliqués à des cépages particuliers dans des provinces différentes. Dans le fond, on peut toutes les ramener à deux systèmes, mettons trois, savoir : taille longue, taille courte et taille mixte. On a vite fait, dans un pays particulier, de se rendre compte du meilleur système de taille à appliquer à des cépages locaux : il suffit de voir comment pratiquent les vignerons du pays : taille longue, ou taille courte, ou taille mixte. Il en est un peu de la taille de la Vigne comme de celle des arbres fruitiers : elle doit être complétée par des pincements, des ébourgeonnements et des rognages au cours de la belle saison. Sans ces opérations, on ne se tire pas bien d’affaire : les pampres font confusion, les pousses de remplacement s'affaiblissent ou poussent démesurément, s’allongent aux extrémités, et, quand on vient pour tailler, on se trouve en présence d’une Vigne qu’on a plutôt envie de régénérer par un
provinces différentes. Dans le fond, on peut toutes les ramener à deux systèmes, mettons trois, savoir : taille longue, taille courte et taille mixte. On a vite fait, dans un pays particulier, de se rendre compte du meilleur système de taille à appliquer à des cépages locaux : il suffit de voir comment pratiquent les vignerons du pays : taille longue, ou taille courte, ou taille mixte. Il en est un peu de la taille de la Vigne comme de celle des arbres fruitiers : elle doit être complétée par des pincements, des ébourgeonnements et des rognages au cours de la belle saison. Sans ces opérations, on ne se tire pas bien d’affaire : les pampres font confusion, les pousses de remplacement s'affaiblissent ou poussent démesurément, s’allongent aux extrémités, et, quand on vient pour tailler, on se trouve en présence d’une Vigne qu’on a plutôt envie de régénérer par un vigoureux ravalement. Depuis que le phylloxéra a obligé de greffer la Vigne, la plupart des sujets employés ayant une vigueur excessive qu’ils communiquent à nos cépages français, les vignerons, au début, ont fait des "écoles" à leur dépens. Ceci revient à dire que la taille des Vignes doit être en rapport avec leur vigueur; qu’il faut charger davantage — sans dépasser la mesure — celles qui poussent beaucoup et être très discret en présence des autres. Méfiez-vous de certaines variétés de Vignes en collection. — Rien ne prouve mieux la nécessité de la sélection des greffons et des boutures de certaines variétés de Vigne que le petit fait suivant. Il y a huit ans, j’ai acheté, chez un bon viticulteur, une petite collection de Vignes, en choisissant des variétés à maturité précoce ou tardive avec quelques sortes intermédiaires. La plupart de ces cépages se sont bien comportés. Malgré cela, il est remarquable que seules les Vignes de table bien connues ont donné de très bons résultats. Cependant, plusieurs sortes qui ne sont vraiment fertiles que si on peut en allonger suffisamment la ramure et leur appliquer la taille longue, laissent beaucoup à désirer sous le rapport de la production. Pour