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j'y ai faite, le 14 octobre, en compagnie des membres de la commission du concours de greffage. Quoiqu'il en soit, il suffit de savoir que quelques succès nous aient été signalés, pour nous mettre résolument à observer les effets du sulfate de cuivre. D'ailleurs, il est à craindre que quel que soit le remède appliqué, nous observions tantôt un effet utile, tantôt un effet négatif, ces deux résultats opposés dépendant du moment de son application. Si nous arrivons au moment où la végétation du Peronospora viticola est sus-opportune, le remède pourra être efficace, tandis que 48 heures, 24 heures après, quand le mycélium se sera implanté dans le parenchyme de la feuille, c'est-à-dire se sera mis à l'abri de l'action directe du toxique, le même remède pourra ne nous être d'aucune utilité. Espérons que l'année 1886 fera faire un grand pas à l'étude de la destruction du Mildew, et que nous pourrons avec une assurance égale à celle que vient d'exprimer un de nos plus habiles et savants viticulteurs roussillonnais, M. Malouge, en parlant des sols irrigués, étendre son pronostic aux terres arides et de coteaux, et dire que la vigne sur racines américaines couvrira prochainement tous les sols d'où a disparu, à la suite LA VIGNE FRANÇAISE des attaques du phylloxéra, la vigne indigène franche de pied. PAUL OLIVER. Collioure, le 31 octobre 1885. LE PROCÉDÉ TAUGOURDEAU Martigné-Briand, 30 décembre 1885. M. le directeur de la Vigne Française, Vous avez publié, dans votre numéro du 15 décembre 1885, une lettre de M. Bouchard. Comptant sur votre justice, sur votre amour de la vérité et sur votre impartialité, je vous prie de publier, dans votre estimable journal, la réponse suivante aux allégations faites contre mon procédé de destruction du phylloxéra. Veuillez, monsieur, recevoir mes remerciements anticipés, et l'assurance de ma considération la plus distinguée. P. TAUGOURDEAU. Réponse au rapport fait par M. Bouchard, Contre mon procédé pour détruire le phylloxéra. Par une singulière coïncidence apparaissait, à la quatrième page des journaux d'Angers, une annonce, en même temps que des lettres, contre mon procédé anti-phylloxérique, étaient publiées par M. Bouchard. Un
a disparu, à la suite LA VIGNE FRANÇAISE des attaques du phylloxéra, la vigne indigène franche de pied. PAUL OLIVER. Collioure, le 31 octobre 1885. LE PROCÉDÉ TAUGOURDEAU Martigné-Briand, 30 décembre 1885. M. le directeur de la Vigne Française, Vous avez publié, dans votre numéro du 15 décembre 1885, une lettre de M. Bouchard. Comptant sur votre justice, sur votre amour de la vérité et sur votre impartialité, je vous prie de publier, dans votre estimable journal, la réponse suivante aux allégations faites contre mon procédé de destruction du phylloxéra. Veuillez, monsieur, recevoir mes remerciements anticipés, et l'assurance de ma considération la plus distinguée. P. TAUGOURDEAU. Réponse au rapport fait par M. Bouchard, Contre mon procédé pour détruire le phylloxéra. Par une singulière coïncidence apparaissait, à la quatrième page des journaux d'Angers, une annonce, en même temps que des lettres, contre mon procédé anti-phylloxérique, étaient publiées par M. Bouchard. Un propriétaire de Martigné a voulu conduire M. Bouchard, accompagné de deux délégués départementaux, dans le clos des Pougereuses pour voir un morceau de vigne à M. Touchais-Guillamet, morceau traité par mon procédé en 1885. Ce morceau, situé sur une côte, était tellement vert au mois d'août dernier, que d'un kilomètre on le distinguait des vignes non traitées jaunes, rabougries et actuellement mortes qui, comme lui, avaient été traitées en 1884 par le sulfure de carbone. M. Bouchard a refusé de faire voir à ces messieurs ce succès. Un des délégués, qui avait déjà employé mon procédé en 1885, m'a fait depuis une commande pour 1886. Le rapport pessimiste de M. Bouchard est bien inexact. M. Peton, ayant confiance dans mon procédé et persuadé que sa vigne reprendrait plus de vigueur, m'a demandé à nouveau de l'insecticide pour traiter sa vigne en 1886. M. Poitou m'a déclaré n'avoir point traité ses vignes avec le sulfure de carbone en 1885. Si, au mois d'octobre 1885, il y avait encore quelques phylloxéras provenant d'éclosions ou d'éclosions tardives, c'est que, pendant quatre mois, aucune goutte d'eau n'était tombée pour dissoudre complètement l'insecticide. En 1884 il avait tombé de l'eau au mois d'août et au
on le distinguait des vignes non traitées jaunes, rabougries et actuellement mortes qui, comme lui, avaient été traitées en 1884 par le sulfure de carbone. M. Bouchard a refusé de faire voir à ces messieurs ce succès. Un des délégués, qui avait déjà employé mon procédé en 1885, m'a fait depuis une commande pour 1886. Le rapport pessimiste de M. Bouchard est bien inexact. M. Peton, ayant confiance dans mon procédé et persuadé que sa vigne reprendrait plus de vigueur, m'a demandé à nouveau de l'insecticide pour traiter sa vigne en 1886. M. Poitou m'a déclaré n'avoir point traité ses vignes avec le sulfure de carbone en 1885. Si, au mois d'octobre 1885, il y avait encore quelques phylloxéras provenant d'éclosions ou d'éclosions tardives, c'est que, pendant quatre mois, aucune goutte d'eau n'était tombée pour dissoudre complètement l'insecticide. En 1884 il avait tombé de l'eau au mois d'août et au mois d'octobre, malgré les recherches les plus minutieuses, il avait été impossible de trouver aucun phylloxéra dans la vigne traitée ; les ceps immédiatement voisins et non traités en étaient couverts. J'extrais les deux passages suivants du rapport de M. Blavier, président de la Société agricole de Maine-et-Loire, rendant compte à cette Société : « 1° Le procédé de M. Taugourdeau, employé sur un morceau de vigne de 30 ares, complètement phylloxérée et entouré de ceps non moins dramatiquement atteints, a réussi complètement; sa vigne a végété convenablement, elle a porté des fruits, et ce qu'il y a d'absolument certain, ce que nous avons pu vérifier par nos propres yeux c'est, d'une part : qu'il n'existe plus de phylloxéras sur les racines de son vignoble alors que sur les ceps des voisins atteint de la densité phylloxérique est tellement considérable qu'à l'œil nu on constate sur toutes les racines, mises à jour, des chapelets continus de pucerons dévorants. — Et, d'autre part, que sur les vieilles racines de son vignoble, le chevelure tend à se reconstituer ; « 2° Une objection a été faite contre l'emploi de ce procédé même étant admis son efficacité : quelques personnes redoutent que les
à cette Société : « 1° Le procédé de M. Taugourdeau, employé sur un morceau de vigne de 30 ares, complètement phylloxérée et entouré de ceps non moins dramatiquement atteints, a réussi complètement; sa vigne a végété convenablement, elle a porté des fruits, et ce qu'il y a d'absolument certain, ce que nous avons pu vérifier par nos propres yeux c'est, d'une part : qu'il n'existe plus de phylloxéras sur les racines de son vignoble alors que sur les ceps des voisins atteint de la densité phylloxérique est tellement considérable qu'à l'œil nu on constate sur toutes les racines, mises à jour, des chapelets continus de pucerons dévorants. — Et, d'autre part, que sur les vieilles racines de son vignoble, le chevelure tend à se reconstituer ; « 2° Une objection a été faite contre l'emploi de ce procédé même étant admis son efficacité : quelques personnes redoutent que les fruits de la vigne, dans un sol arsenical, n'absorbent ce toxique, dans des proportions nuisibles à la santé. L'expérience seule pouvait trancher cette question délicate, aussi M. Taugourdeau s'est-il adressé à des chimistes compétents pour éclairer ce sujet. « Il résulte des essais faits par le docteur Hébert, à l'appareil de Marsh et à l'acide solfydrique que les craintes énoncées sont sans fondement. Il n'a pas été trouvé trace d'arsenic dans les deux échantillons de raisins que lui avait remis le Dr Fargot, que j'avais recueillis moi-même ; l'un dans les vignobles non traités par le procédé de M. Taugourdeau, l'autre dans le vignoble qu'il a soumis cette année à l'action de son mélange insecticide. » En résumé, en 1884, personne, au mois d'octobre, ne put trouver de phylloxéras dans la vigne traitée au mois de février 1884. La vendange belle et abondante, le bois gros, long et bien aoûté. J'ajouterai : on a fait à mon procédé le reproche de stériliser la terre. Au printemps 1885, j'ai mis dans un coin de ma vigne, traitée l'année dernière à double dose, une dose double d'insecticide : ce qui fait quatre doses en deux ans. J'ai ensemencé, « sans fumier, 45
de Marsh et à l'acide solfydrique que les craintes énoncées sont sans fondement. Il n'a pas été trouvé trace d'arsenic dans les deux échantillons de raisins que lui avait remis le Dr Fargot, que j'avais recueillis moi-même ; l'un dans les vignobles non traités par le procédé de M. Taugourdeau, l'autre dans le vignoble qu'il a soumis cette année à l'action de son mélange insecticide. » En résumé, en 1884, personne, au mois d'octobre, ne put trouver de phylloxéras dans la vigne traitée au mois de février 1884. La vendange belle et abondante, le bois gros, long et bien aoûté. J'ajouterai : on a fait à mon procédé le reproche de stériliser la terre. Au printemps 1885, j'ai mis dans un coin de ma vigne, traitée l'année dernière à double dose, une dose double d'insecticide : ce qui fait quatre doses en deux ans. J'ai ensemencé, « sans fumier, 45 mètres carrés en avoine et j'ai dix-neuf litres de grain. La paille était longue et bien fournie, soit plus de quarante hectolitres à l'hectare. Résultats pour l'année 1885 Aujourd'hui, les vignes immédiatement voisines des miennes et non traitées, surtout au clos de la Pierre, sont mortes ou mourantes, ne donneront jamais de vin et n'ont pas donné cette année 10 litres à l'hectare. Les miennes ont des sarments de 2 à 3 mètres de longueur. J'ai du vin : 15 hectolitres à l'hectare. {Récolte ordinaire.) Les nombreux étrangers qui sont venus visiter mes vignes ont été enchantés des résultats et ont affirmé qu'il n'y avait pas besoin de bornes pour les distinguer de celles du voisin. Plusieurs même ont écrit dans les journaux la relation de leur voyage, entre autres le Dr Michou, député de l'Aube et M. Rabier, de Loir-et-Cher. Je leur cède la parole. On lit dans le Moniteur Vinicole du 25 août 1885 et dans la Vigne Française du 15 septembre 1885 : Destruction du phylloxéra par le procédé Taugourdeau. (Voir la lettre de M. Michou, député de l'Aube, publiée dans notre numéro du 15 septembre 1885, p. 263.) On lisait dans le Moniteur Vinicole du 18
jamais de vin et n'ont pas donné cette année 10 litres à l'hectare. Les miennes ont des sarments de 2 à 3 mètres de longueur. J'ai du vin : 15 hectolitres à l'hectare. {Récolte ordinaire.) Les nombreux étrangers qui sont venus visiter mes vignes ont été enchantés des résultats et ont affirmé qu'il n'y avait pas besoin de bornes pour les distinguer de celles du voisin. Plusieurs même ont écrit dans les journaux la relation de leur voyage, entre autres le Dr Michou, député de l'Aube et M. Rabier, de Loir-et-Cher. Je leur cède la parole. On lit dans le Moniteur Vinicole du 25 août 1885 et dans la Vigne Française du 15 septembre 1885 : Destruction du phylloxéra par le procédé Taugourdeau. (Voir la lettre de M. Michou, député de l'Aube, publiée dans notre numéro du 15 septembre 1885, p. 263.) On lisait dans le Moniteur Vinicole du 18 septembre 1885 : « J'arrive de voir les vignes phylloxérées, traitées par le Dr Taugourdeau; le résultat est bien réellement magnifique et surprenant. Les vignes non traitées sont jaunes et pas poussées, les autres sont vertes et pleines de végétation. Ce qui m'a le plus surpris c'est un plantier de trois rangs au milieu de vignes complètement perdues : ce plantier est merveilleux. Signé : RABIER. On lit dans le Courrier de Saône-et-Loire, du 11 février 1885 : « La lutte contre le fléau qui sévit actuellement sur notre vignoble semble devoir entrer dans une phase nouvelle et heureuse. « M. le Dr Taugourdeau, à Martigné-Briand (Maine-et-Loire), a imaginé un traitement par l'acide arsenieux. « Une commission de viticulture, officiellement nommée par M. le préfet de Maine-et-Loire, a constaté en juillet et octobre 1884 : « 1° Que les vignes traitées étaient, en 1883, arrivées à leur dernière manifestation vitale, et que fin juillet 1884 la végétation était devenue vigoureuse ; « 2° Que les racines étaient en voie de reconstitution; « 3° Que la partie soumise deux fois au traitement de M. Taugourdeau était indemne de phylloxéras et que, dans la partie qui n'avait reçu qu'une seule application de
trois rangs au milieu de vignes complètement perdues : ce plantier est merveilleux. Signé : RABIER. On lit dans le Courrier de Saône-et-Loire, du 11 février 1885 : « La lutte contre le fléau qui sévit actuellement sur notre vignoble semble devoir entrer dans une phase nouvelle et heureuse. « M. le Dr Taugourdeau, à Martigné-Briand (Maine-et-Loire), a imaginé un traitement par l'acide arsenieux. « Une commission de viticulture, officiellement nommée par M. le préfet de Maine-et-Loire, a constaté en juillet et octobre 1884 : « 1° Que les vignes traitées étaient, en 1883, arrivées à leur dernière manifestation vitale, et que fin juillet 1884 la végétation était devenue vigoureuse ; « 2° Que les racines étaient en voie de reconstitution; « 3° Que la partie soumise deux fois au traitement de M. Taugourdeau était indemne de phylloxéras et que, dans la partie qui n'avait reçu qu'une seule application de l'insecticide, le puceron n'a été trouvé que sur un seul cep et en petite quantité. « Enfin, il a été établi par le docteur Hébert, directeur du laboratoire de l'École de Médecine d'Angers, que les raisins provenant des vignes traitées par M. Taugourdeau ne présentaient aucune trace d'arsenic. « Le prix de revient de ce traitement n'excède pas 60 fr. par hectare. « Cette dépense minime permettrait de traiter le vignoble en entier, seul moyen efficace d'obtenir un succès complet. « Si ces faits, déjà officiellement constatés, se confirment, et que l'on porte à le croire, la victoire paraît assurée. Alors, plus d'aventures de vignes américaines, plus de sulfure de carbone. Nous conservons nos cépages et notre richesse. Extrait de la Gazette du Village : 16 août 1885. Nous avons reçu de M. Caumont, de Meuilley (Côte-d'Or), la lettre qu'on va lire ; elle confirme l'efficacité du procédé Taugourdeau contre le phylloxéra, procédé qui consiste à mettre au pied des ceps un mélange d'acide arsenieux : « L'année dernière, écrit M. Caumont, nous découvrions de nombreuses taches de phylloxéra dans nos vignes, et nous allions nous fiancer en syndicat, lorsque la Gazette nous fit part du procédé Taugourdeau. La chose
prix de revient de ce traitement n'excède pas 60 fr. par hectare. « Cette dépense minime permettrait de traiter le vignoble en entier, seul moyen efficace d'obtenir un succès complet. « Si ces faits, déjà officiellement constatés, se confirment, et que l'on porte à le croire, la victoire paraît assurée. Alors, plus d'aventures de vignes américaines, plus de sulfure de carbone. Nous conservons nos cépages et notre richesse. Extrait de la Gazette du Village : 16 août 1885. Nous avons reçu de M. Caumont, de Meuilley (Côte-d'Or), la lettre qu'on va lire ; elle confirme l'efficacité du procédé Taugourdeau contre le phylloxéra, procédé qui consiste à mettre au pied des ceps un mélange d'acide arsenieux : « L'année dernière, écrit M. Caumont, nous découvrions de nombreuses taches de phylloxéra dans nos vignes, et nous allions nous fiancer en syndicat, lorsque la Gazette nous fit part du procédé Taugourdeau. La chose fut prise en considération et l'essai fut fait quoi ou ne lui accordait qu'une confiance bien limitée. Le résultat dépassa nos espérances, car partout où le procédé fut appliqué, on ne retrouve plus de phylloxéras. « Les étrangers de tous les pays, qui désireraient se renseigner sur place, peuvent venir à Meuilley ; nous nous mettrons entièrement à leur disposition. » J'extrais de ma correspondance particulière : Vosne-Romanée, 27 juillet 1885. Monsieur Taugourdeau, Ayant employé avec succès votre anti-phylloxérique, au mois d'avril dernier, je viens vous prier avec instance de bien vouloir être assez bon pour m'envoyer un sac le plus promptement possible, car je voudrais traiter à nouveau au mois d'août. Signé : HENRI MORAND. Dijon, 25 juin 1885. Monsieur Taugourdeau, Je savais déjà, par divers renseignements recueillis dans les journaux agricoles, quels résultats favorables avaient suivi l'emploi de votre procédé contre le phylloxéra; mais ce que je viens de voir à Vosne, dans une visite aux vignes du Dr Chanut, dépasse l'idée que je m'étais faite de ces résultats; on est réellement surpris de la rapide et heureuse transformation des parties traitées pour la première fois par votre insecticide. Aussi je vous prie de m'envoyer trois sacs de
à Meuilley ; nous nous mettrons entièrement à leur disposition. » J'extrais de ma correspondance particulière : Vosne-Romanée, 27 juillet 1885. Monsieur Taugourdeau, Ayant employé avec succès votre anti-phylloxérique, au mois d'avril dernier, je viens vous prier avec instance de bien vouloir être assez bon pour m'envoyer un sac le plus promptement possible, car je voudrais traiter à nouveau au mois d'août. Signé : HENRI MORAND. Dijon, 25 juin 1885. Monsieur Taugourdeau, Je savais déjà, par divers renseignements recueillis dans les journaux agricoles, quels résultats favorables avaient suivi l'emploi de votre procédé contre le phylloxéra; mais ce que je viens de voir à Vosne, dans une visite aux vignes du Dr Chanut, dépasse l'idée que je m'étais faite de ces résultats; on est réellement surpris de la rapide et heureuse transformation des parties traitées pour la première fois par votre insecticide. Aussi je vous prie de m'envoyer trois sacs de votre composition anti-phylloxérique. Malgré l'avancement de la saison je désire l'employer maintenant. Signé : RABUTOT, Secrétaire du Comité Central de l'agriculture de Dijon, Vosne Romanée (Côte-d'Or), 16 sept. 1885 Monsieur et honoré confrère, Très content du résultat que j'ai obtenu avec votre poison anti-phylloxérique employé à la fin de mars, je viens vous prier de m'envoyer 18 sacs. Je voudrais en mettre dans de nouvelles taches trouvées dans mes vignes. Signé : Dr. CHANUT. Morges-les-Dijon, 16 sept. 1885 Monsieur Taugourdeau; Je prends la liberté de m'adresser à vous à la recommandation d'un grand propriétaire de Preusseaux, M. de Montigny, lequel, ayant fait usage de votre procédé anti-phylloxérique, croit qu'il faut lui donner la préférence. Signé: HALIGANT, Curé de Morges. Epoull (Pyrénées Orientales) 7 sept. 1885 Monsieur Taugourdeau, Dans le courant de l'année, je vous ai demandé sacs de votre insecticide et l'ai employé sur une surface de 4 hectares, j'ai la satisfaction de vous dire que si je ne puis pas me prononcer définitivement sur un résultat complet je crois pouvoir affirmer un bien acquis. Ma vigne était contaminée sur divers points, j'ai le plaisir de vous annoncer que les taches n'ont pas augmenté depuis l'an dernier, et partout où
je viens vous prier de m'envoyer 18 sacs. Je voudrais en mettre dans de nouvelles taches trouvées dans mes vignes. Signé : Dr. CHANUT. Morges-les-Dijon, 16 sept. 1885 Monsieur Taugourdeau; Je prends la liberté de m'adresser à vous à la recommandation d'un grand propriétaire de Preusseaux, M. de Montigny, lequel, ayant fait usage de votre procédé anti-phylloxérique, croit qu'il faut lui donner la préférence. Signé: HALIGANT, Curé de Morges. Epoull (Pyrénées Orientales) 7 sept. 1885 Monsieur Taugourdeau, Dans le courant de l'année, je vous ai demandé sacs de votre insecticide et l'ai employé sur une surface de 4 hectares, j'ai la satisfaction de vous dire que si je ne puis pas me prononcer définitivement sur un résultat complet je crois pouvoir affirmer un bien acquis. Ma vigne était contaminée sur divers points, j'ai le plaisir de vous annoncer que les taches n'ont pas augmenté depuis l'an dernier, et partout où la vigne était belle, elle l'est aujourd'hui autant que jamais elle ait pu l'être. De déjà, je suis décidé à traiter l'an prochain. Signé: Riu Conseiller d'arrondissement. Poitiers, 26 octobre 1885 Résultats de trois expériences: l'J'ai fait chercher au pied de quelques ceps rongés, nous avons trouvé les racines pleines de sève, mais dont l'extrémité se trouvait noire et rongée (très peu de phylloxéras). 2. Vigne, cépage blanc en bon état et ne paraissant plus avoir d'insectes. 3. Vigne, cépage rouge, fortement atteinte l'an dernier et ayant à peine quelques pousses. Nous avons arraché le cep malade, la moitié des racines sont noires et perdues, une autre moitié a de la sève et promet; à peine si l'on voit quelques insectes. Signé: LAURENDEAU-BOUCHARD Agen (Lot-et-Garonne), 9 oct. 1885 Monsieur le docteur, Vous m'avez envoyé en mars dernier sur ma demande, un sac de votre engrais anti-phylloxérique pour traiter un demi hectare de vigne. En le répandant, on l'a versé sur une surface de 1,500 mètres seulement. Je craignais que ma vigne n'en fut tuée, mais elle a au contraire jusqu'à ce jour plus vigoureusement végété que ses voisines non traitées. De plus je n'ai trouvé aucune trace de phylloxéra. Signé:
de sève, mais dont l'extrémité se trouvait noire et rongée (très peu de phylloxéras). 2. Vigne, cépage blanc en bon état et ne paraissant plus avoir d'insectes. 3. Vigne, cépage rouge, fortement atteinte l'an dernier et ayant à peine quelques pousses. Nous avons arraché le cep malade, la moitié des racines sont noires et perdues, une autre moitié a de la sève et promet; à peine si l'on voit quelques insectes. Signé: LAURENDEAU-BOUCHARD Agen (Lot-et-Garonne), 9 oct. 1885 Monsieur le docteur, Vous m'avez envoyé en mars dernier sur ma demande, un sac de votre engrais anti-phylloxérique pour traiter un demi hectare de vigne. En le répandant, on l'a versé sur une surface de 1,500 mètres seulement. Je craignais que ma vigne n'en fut tuée, mais elle a au contraire jusqu'à ce jour plus vigoureusement végété que ses voisines non traitées. De plus je n'ai trouvé aucune trace de phylloxéra. Signé: DE DUBOR, Directeur du Crédit Foncier de France à Agen Le Phylloxéra et la Térébenthine Fidèle à la ligne de conduite adoptée depuis sa fondation, La Vigne Française laisse toujours ouverte une page blanche sur laquelle viennent s'inscrire les tentatives plus ou moins heureusement faites pour la destruction du phylloxéra. C'est à ce titre que nous accueillons la communication de M. Pigassou sur le traitement des vignes par l'essence de térébenthine, et la lettre qui l'accompagne adressée à M. le ministre de l'agriculture. Voici la partie essentielle de cette communication dans laquelle l'auteur décrit son procédé (juin 1885) et les résultats qu'il a obtenus: Sans découragement, je poursuis mon œuvre depuis trois ans. J'ai beaucoup travaillé et surtout beaucoup observé, et je puis vous certifier que toutes les notes que je vous donne sont d'une rigoureuse exactitude, et malgré toutes les négations qui pourront se produire, je proclame que l'essence de térébenthine est au phylloxéra ce que le soufre est à l'oïdium. Voici la façon dont je procède. Je fais un trou à 15 ou 20 centimètres du pied de la souche. Je verse dans ce trou un décilitre d'essence, et je tasse. J'ai fait connaître dans une lettre qui