jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
Jour (mottes). 3.422 ŒUFS. Vente calme aux mêmes cours, mais tendance couleurs faible Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes) Normandie extra 1.050 à 1.280 Normandie choix 950 à 1.040 Normandie ordinaire. 900 à 940 Bretagne choix. 950 à 1.030 Bretagne ordinaire. 770 à 960; Brie Beauce. 1.080 Poitou choix. 1.050 à 1.300; Poitou ordinaire, 900 à 1.040 Touraine choix 1.050 à 1.250; Touraine ordinaire. 760 à 1.040; Midi choix. 950 à 1.050; Midi ordinaire. 800 à 940 conserve, 560 à 720 Europe-Centrale 470 à 880 Belges. 970 à 1.100 frigo. 670 à 720 Arrivages du Jour (colis), 172 français. 205 étrangers; ventes du Jour (colis) 625; resserre du Jour (colis), 709 français et 1.837 étrangers. PELLETS. PATES Molles Vente calme et cours en baisse sur les bries moins sensible sur les camemberts. Prix au cent Camemberts Normandie. 180 à 370 divers, 130 à 180 • Lilleux. boites. 350 à 730 vrac. 250 à 650 Pont-l'Évêque. 200 à 370 Chèvre. 30 à 450. Prix à la dizaine Brie moyen moule 300 à 250 laitier 150 à 200. Pâtes Sèches Vente calme aux mêmes cours. Aux 100 kilos: Port-Salut, 900 à 1.500; Gruyère. 1.100 à 1.400; Comté. 1.000 à 1.300 Hollande. 900 à 925. Arrivages pâte.. molles, 83.995 kg. pâtes sèches. 8.024 kilos. VIANDES, Vente calme. On cote au kilo cours extrêmes) Boeuf Quart derrière non traité Qualité. 11.50 à 13: 2e qualité. 10 à 11.40: 3e qualité. 8 à 9.90: quart devant. 6 à 9.20 veau. 7 à 16 train entier 6.50 à 14 paleron. 6.50 à 11 bavette 6.50 à 11. VEAU Baisse de 0.20 sur la 2e qualité, et 0.50 sur la 3e. Entier ou demi 1ère qualité. 13.50 à 15; 2e qualité. 10.80 à 13.40; 3e qualité 7.50 à 10.70 pans. cuisseau, carré. 9 à 18 basse complète, 7 à 12.50. MUTTON. 1ère qualité, 14 à 16.50 2e qualité. 10 à 13.90: 3e qualité. 7 à 9.90 gigot, 13 à 24 carré. 14 à 30 épaule. 9.50 à 14.50 agneau de lait. 16.60 à 21. Porc. Baisse de 0.20 à 0.50. Demi 1ère qualité, 9.50 à
Hollande. 900 à 925. Arrivages pâte.. molles, 83.995 kg. pâtes sèches. 8.024 kilos. VIANDES, Vente calme. On cote au kilo cours extrêmes) Boeuf Quart derrière non traité Qualité. 11.50 à 13: 2e qualité. 10 à 11.40: 3e qualité. 8 à 9.90: quart devant. 6 à 9.20 veau. 7 à 16 train entier 6.50 à 14 paleron. 6.50 à 11 bavette 6.50 à 11. VEAU Baisse de 0.20 sur la 2e qualité, et 0.50 sur la 3e. Entier ou demi 1ère qualité. 13.50 à 15; 2e qualité. 10.80 à 13.40; 3e qualité 7.50 à 10.70 pans. cuisseau, carré. 9 à 18 basse complète, 7 à 12.50. MUTTON. 1ère qualité, 14 à 16.50 2e qualité. 10 à 13.90: 3e qualité. 7 à 9.90 gigot, 13 à 24 carré. 14 à 30 épaule. 9.50 à 14.50 agneau de lait. 16.60 à 21. Porc. Baisse de 0.20 à 0.50. Demi 1ère qualité, 9.50 à 10.50: 2e qualité. 7 à 9.40 longe ou filet. 11 à 16 reins 8 à 12.80 poitrine. 7 à 10 Jambon, 8 à 13.50 lard. 5 à 8 Arrivages du Jour (kilos). 240.000. VOLAILLES. Marché calme; mais en raison de l'offre modérée, hausse de 0 fr. 50 sur les poules d'indoine du Midi; 1 fr. sur celles du Gâtinais, Touraine: baisse de 0 fr 25 sur les oies en peau: 0 fr. 50 sur l'agneau de lait; 0 fr. 50 par pièce sur les pigeons. On cote au kilo (cours extrêmes) canards rouennais, 14 à 16; nantais. 14 à 16: de ferme. 10 à 13: agneaux de lait, 14 à 17: gros agneaux. 12 à 16; dindes Gâtinais et Touraine coqs. 12 à 14: poules, 14 à 18; dindes Midi poules. 14 à 17.50: foie gras d'oie. 35 à 80; lapins Gâtinais, 12.25 à 13: lapins divers. 12 à 12.50; oies en peau. 8 à 10: oies dépouillées. 8.50 à 10: poulets nantais, Gâtinais 15 à 17: Touraine 15 à 17; Bresse. 19 à 21; poulets congelés étrangers. 10 à 15: poules de Bretagne. 13 à 15. On cote par la pièce (cours extrêmes) pigeons gros et petits. 4 à
d'indoine du Midi; 1 fr. sur celles du Gâtinais, Touraine: baisse de 0 fr 25 sur les oies en peau: 0 fr. 50 sur l'agneau de lait; 0 fr. 50 par pièce sur les pigeons. On cote au kilo (cours extrêmes) canards rouennais, 14 à 16; nantais. 14 à 16: de ferme. 10 à 13: agneaux de lait, 14 à 17: gros agneaux. 12 à 16; dindes Gâtinais et Touraine coqs. 12 à 14: poules, 14 à 18; dindes Midi poules. 14 à 17.50: foie gras d'oie. 35 à 80; lapins Gâtinais, 12.25 à 13: lapins divers. 12 à 12.50; oies en peau. 8 à 10: oies dépouillées. 8.50 à 10: poulets nantais, Gâtinais 15 à 17: Touraine 15 à 17; Bresse. 19 à 21; poulets congelés étrangers. 10 à 15: poules de Bretagne. 13 à 15. On cote par la pièce (cours extrêmes) pigeons gros et petits. 4 à 10.50: pintades 14 à 20 Volailles vivantes. On cote au kilo (cours extrêmes): canards. 10 à 12.50: lapins 8 à 9: oies. 8 à 10; poulets Jeunes, 12 à 13.50: poules et coqs vieux. 10 à 12.50: dindes, 13 à 15. Arrivages 57.000 kilos. GIBIER Vente calme et baisse sur les merles, grives, et sparvilles. On cote par la pièce (cours extrêmes) bécasses 14 à 18; bécassines. 3 à 6: canards sauvages 10 à 21: fazêands coqs. 16 à 25: faisans roules. 12 à 20: lapins de garenne. 4 à 10: lièvres 23 à 34. levrauts. 14 à 22: merles. 1 à 2.25: pilets, 7 à 11: grives. 1 à 2.25: sarcelles 8 à 9. On cote par la douzaine alouettes. 10 à 17. On cote au kilo (cours extrêmes) nîtres, biches 9: chevreuils 11 à 13: lapin de Garenne dépouillé. 9.50 à 11: marcis, 15: sangliers. 9 à 11. Arrivages 7.000 kilos. LEGUMES. Marché peu actif, gêne par le mauvais temps; baisse de 10 fr. sur les choux verts, laitues, au cent hausse de 25 à 50 fr. sur les poireaux ordinaires, et 5 fr. sur les pommes de terre Esterling. On cote aux 100 kilos ail, 300 à
les merles, grives, et sparvilles. On cote par la pièce (cours extrêmes) bécasses 14 à 18; bécassines. 3 à 6: canards sauvages 10 à 21: fazêands coqs. 16 à 25: faisans roules. 12 à 20: lapins de garenne. 4 à 10: lièvres 23 à 34. levrauts. 14 à 22: merles. 1 à 2.25: pilets, 7 à 11: grives. 1 à 2.25: sarcelles 8 à 9. On cote par la douzaine alouettes. 10 à 17. On cote au kilo (cours extrêmes) nîtres, biches 9: chevreuils 11 à 13: lapin de Garenne dépouillé. 9.50 à 11: marcis, 15: sangliers. 9 à 11. Arrivages 7.000 kilos. LEGUMES. Marché peu actif, gêne par le mauvais temps; baisse de 10 fr. sur les choux verts, laitues, au cent hausse de 25 à 50 fr. sur les poireaux ordinaires, et 5 fr. sur les pommes de terre Esterling. On cote aux 100 kilos ail, 300 à 500; salsifis de Meaux. 40 à 60 Nantes Sully. 70 à 100 cerfeuil. 75 à 150 champignons couche extra. 750 à 1.200; moyens. 600 à 800; conserve. 600 à 700: cèpes. 900 à 2.000; chicorée Nantes, Orléans 130 à 180: choux de Bruxelles. 40 à 80: crosnes. 400 à 700; échalotes, oignons, 100 à 200; endives. 300 à 600; épinards, 180 à 250 escaroles. 130 à 200: haricots verts Algérie, 250 à 600: haricots beurre. 450 à 550: à écosser. 250 à 300; secs. 250 à 480; laitue départements. 200 à 300: lentilles. 300 à 500: mâches. 250 à 400: navets Hils et Viarmes. 30 à 65; oignons en grains, 50 à 90: oseille. 25 à 40: patates. 150 à 250: persil 100 à 200: poivrons. 180 à 250; pissenlit de Paris. 100 à 400: pois cassés. 250 à 300: potirons, 30 à 40; topinambours, 80 à 120: pommes de terre nouvelles Algérie. 200 à 260: Midi. 200 à 260: Hollande commune, 95 à 135. rosa. 110 à 120; jaune ronde, 60 à 70: saucisse rouge. 90 à 110: Esterling. 75 à 90: Saint-Malo, 65 à 70: Etoile du Nord. 105 à 110. On cote par le cent artichauts bretons.
échalotes, oignons, 100 à 200; endives. 300 à 600; épinards, 180 à 250 escaroles. 130 à 200: haricots verts Algérie, 250 à 600: haricots beurre. 450 à 550: à écosser. 250 à 300; secs. 250 à 480; laitue départements. 200 à 300: lentilles. 300 à 500: mâches. 250 à 400: navets Hils et Viarmes. 30 à 65; oignons en grains, 50 à 90: oseille. 25 à 40: patates. 150 à 250: persil 100 à 200: poivrons. 180 à 250; pissenlit de Paris. 100 à 400: pois cassés. 250 à 300: potirons, 30 à 40; topinambours, 80 à 120: pommes de terre nouvelles Algérie. 200 à 260: Midi. 200 à 260: Hollande commune, 95 à 135. rosa. 110 à 120; jaune ronde, 60 à 70: saucisse rouge. 90 à 110: Esterling. 75 à 90: Saint-Malo, 65 à 70: Etoile du Nord. 105 à 110. On cote par le cent artichauts bretons. 60 à 250: Alger, 200 à 350: chicorée Paris 35 à 50. 100: choux verts Paris. 40 il. 80; rouges. 50 à 150; choux-fleurs Midi. 300 à 400 Roscoff. 150 à 250: Saint-Malo. 200 à 300; Paris. 50 il. 350; escaroles 50 à 150; laitues, 50 à 90. On cote pour 100 bottes barbe de Capucin. 100 il 125: carottes des Vertus. 60 il 100: de Montesson, 75 il 125: ciboules. 80 il. 120; fenouil. 350 il. 600: navets. 60 à 125: panais. 75 à 125: poireaux. 175 à 350; radis noirs. 150 à 300. On cote aux 216 bottes cresson, 120 il. 220. On cote à la botte céleri en branches, 1 il 5: salsifis Orléans. 2.75 à 3.25: Paris. 2.25 à 3; thym, 1 à 1.50. On cote à la pièce céleri-rave, 5 à 7. Au kilo truffes, 60 à 70. FRUITS, Vente calme, prix toujours peu maintenus pour les fruits rouges; hausse de 40 à 60 fr. sur les tomates d'Algérie dont les apports sont moins importants. On cote aux 100 kilos amandes sèches. 750 à 850: châtaignes. 80 à 180; coings. 600 à 900: figues fraîches. 250 à 1.000: marrons, 200 à 350: nègles. 150 il.
pour 100 bottes barbe de Capucin. 100 il 125: carottes des Vertus. 60 il 100: de Montesson, 75 il 125: ciboules. 80 il. 120; fenouil. 350 il. 600: navets. 60 à 125: panais. 75 à 125: poireaux. 175 à 350; radis noirs. 150 à 300. On cote aux 216 bottes cresson, 120 il. 220. On cote à la botte céleri en branches, 1 il 5: salsifis Orléans. 2.75 à 3.25: Paris. 2.25 à 3; thym, 1 à 1.50. On cote à la pièce céleri-rave, 5 à 7. Au kilo truffes, 60 à 70. FRUITS, Vente calme, prix toujours peu maintenus pour les fruits rouges; hausse de 40 à 60 fr. sur les tomates d'Algérie dont les apports sont moins importants. On cote aux 100 kilos amandes sèches. 750 à 850: châtaignes. 80 à 180; coings. 600 à 900: figues fraîches. 250 à 1.000: marrons, 200 à 350: nègles. 150 il. 300: noisettes sèches, 600 à 800; noix sèches. 600 à 800; oranges. 150 il. 600; poires choix. 400 à 1.400; communes. 130 à 350; pommes choix, 400 à 1.200: communes. 180 à 300; raisin chasselas Moulins. 800 à 1.400: tomates Algérie, 250 à 380. On cote au kilo pruneaux, 3 à 9. Au cent bananes des Antilles. 55 à 60. Aux 100 kilos bananes des Canaries. 450 à 550. Halle au blé PARIS, 26 novembre. (De notre correspondant spécial) LA SITUATION. Les deux Journées très sécheuses et fraîches, même froides, n'ont guère duré et l'on a, depuis une dizaine de Jours, une série de pluies et de tempêtes qui ont aggravé la situation générale d'une façon vraiment inquiétante. Les gros travaux saisonniers qui avaient été si lents jusqu'ici vont se poursuivre encore s'accentuer le grand retard que l'on déplore parce que l'on redoute de plus graves difficultés par la suite. En tous cas il a fallu à nouveau cesser tout travail dans beaucoup de terres fortes et l'on signale de nouvelles inondations en maintes régions. Avec cela, les semis effectués jusqu'à ce jour sont de plus en plus grignotés par la vermine, sans compter la perte assez large qui est
à 9. Au cent bananes des Antilles. 55 à 60. Aux 100 kilos bananes des Canaries. 450 à 550. Halle au blé PARIS, 26 novembre. (De notre correspondant spécial) LA SITUATION. Les deux Journées très sécheuses et fraîches, même froides, n'ont guère duré et l'on a, depuis une dizaine de Jours, une série de pluies et de tempêtes qui ont aggravé la situation générale d'une façon vraiment inquiétante. Les gros travaux saisonniers qui avaient été si lents jusqu'ici vont se poursuivre encore s'accentuer le grand retard que l'on déplore parce que l'on redoute de plus graves difficultés par la suite. En tous cas il a fallu à nouveau cesser tout travail dans beaucoup de terres fortes et l'on signale de nouvelles inondations en maintes régions. Avec cela, les semis effectués jusqu'à ce jour sont de plus en plus grignotés par la vermine, sans compter la perte assez large qui est prélevée par les oiseaux sur les dernières semailles. Néanmoins, si la situation agricole générale est extrêmement médiocre en ce qui concerne la préparation de la campagne 1931, avec menace de graves inconvénients pour l'avenir immédiat. Il n'y a pas lieu de se plaindre des cultures maraîchères ou de jardins qui se sont favorisées très amplement par les conditions climatiques actuelles. LES BLES ET FARINES Depuis samedi et surtout au début de cette semaine, on constate une certaine amélioration sur le marché international du blé sans que l'on puisse juger toujours si le mouvement de reprise repose sur des fondements suffisants pour pouvoir en espérer au moins le maintien, à défaut d'un retour à des prix beaucoup plus normaux que les 10 à 12 francs-or actuels. En fait, l'exportation internationale ne s'est pas modifiée considérablement, car elle reste caractérisée par d'énormes excédents dans tous les grands pays exportateurs et même si la Russie devait cesser ses envols, on aurait encore une surcharge considérable pendant des mois. D'autre part, la situation climatique avec son aggravation actuelle constitue pour notre marché un facteur intéressant de grande fermeté. Le marché a été irrégulier très ferme lundi, il s'est légèrement tassé depuis, mais c'est maintenant
se sont favorisées très amplement par les conditions climatiques actuelles. LES BLES ET FARINES Depuis samedi et surtout au début de cette semaine, on constate une certaine amélioration sur le marché international du blé sans que l'on puisse juger toujours si le mouvement de reprise repose sur des fondements suffisants pour pouvoir en espérer au moins le maintien, à défaut d'un retour à des prix beaucoup plus normaux que les 10 à 12 francs-or actuels. En fait, l'exportation internationale ne s'est pas modifiée considérablement, car elle reste caractérisée par d'énormes excédents dans tous les grands pays exportateurs et même si la Russie devait cesser ses envols, on aurait encore une surcharge considérable pendant des mois. D'autre part, la situation climatique avec son aggravation actuelle constitue pour notre marché un facteur intéressant de grande fermeté. Le marché a été irrégulier très ferme lundi, il s'est légèrement tassé depuis, mais c'est maintenant pour se raffermir à nouveau. Le Centre est plus ferme que les autres provenances. Au marché libre on a traité aujourd'hui en blé de 73-74 kilos à l'hectogramme par quintal. départ grands réseaux blés Brie Orléans, Brievois, 158 à 159: Touraine, 160 à 161: Poitou, 159 à 160: Vendée, Charente, 157 à 158; Auvergne, 161 à 162 Aisne, Oise, Somme, 159 à 160 Nord, Pas-de-Calais, Normandie, 160 à 161: Sarthe, Mayenne, 157 à 158 Aube, Marne, Yonne, 158 à 159: Côte-d'Or, 160 à 161 Bretagne, 157 à 158. Farines en commerce calmes, 225 à 235 départ usines. Seigle moins calme, gros ou fins, 45 à 50. CEREALES SECONDAIRES. Avoines un peu mieux orientées. On cote aux 100 kilos départ avoines grises de printemps Brie, Beauce, Aisne 67 à 68 orties d'hiver Centre, Poitou 69 à 70 Noires Centre, Poitou, 72 à 73; Est ou Brie, 73 à 74: Bretagne, 74 à 75: bliaarrées Bretagne, 67 à 68 fromages de la région Nord, 66 à 69 blanches Est Nord, Brie 68 à 70 Houlme Nord, rayon parisien, 70 à 71. Seigle calme Allier, Cher, 82 à 83: Beauce, Champagne, 81 à 82: Sarthe, Mayenne, 80 à 81: Bretagne 67 à 68.
157 à 158; Auvergne, 161 à 162 Aisne, Oise, Somme, 159 à 160 Nord, Pas-de-Calais, Normandie, 160 à 161: Sarthe, Mayenne, 157 à 158 Aube, Marne, Yonne, 158 à 159: Côte-d'Or, 160 à 161 Bretagne, 157 à 158. Farines en commerce calmes, 225 à 235 départ usines. Seigle moins calme, gros ou fins, 45 à 50. CEREALES SECONDAIRES. Avoines un peu mieux orientées. On cote aux 100 kilos départ avoines grises de printemps Brie, Beauce, Aisne 67 à 68 orties d'hiver Centre, Poitou 69 à 70 Noires Centre, Poitou, 72 à 73; Est ou Brie, 73 à 74: Bretagne, 74 à 75: bliaarrées Bretagne, 67 à 68 fromages de la région Nord, 66 à 69 blanches Est Nord, Brie 68 à 70 Houlme Nord, rayon parisien, 70 à 71. Seigle calme Allier, Cher, 82 à 83: Beauce, Champagne, 81 à 82: Sarthe, Mayenne, 80 à 81: Bretagne 67 à 68. Orges de brassage plus calmes Auvergne, Bourbonnais, 85 à 86 Berry, 83 à 84 Escourgeons faibles Beauce, Touraine, 69 à 70: Champagne, 70 à 71: Somme, Aisne, Oise, 69 à 70 Sarthe, Mayenne, Bretagne, 68 à 69. Sarrasin calme Limousin, 74 à 75; Normandie, 72 à 73: Bretagne, 70 à 72. Mais plus ferme Blé jaune disponible, 75 à 80. PAILLES ET FOURRAGES PARIS, 26 novembre, Marché libre. Les pailles pressées sont un peu mieux tenues, mais le calme reste sur les fourrages. On cote pour balles pressées haute densité aux 100 kilos, départ Centre, Ouest, Nord, Est: Paille de blé, 14 à 14.20 d'avoine, 12.50 à 13 d'orge ou escourgeons 11.80 à 12.20; foin 24 à 24.50 froment, 25 à 28 trèfle, 27 à 28. Carottes, navets, oignons PARIS, 26 novembre. Oignons. Marché à peu près nul. On cote aux 100 kilos marchandise logée gare départ Poitou, 42 à 45: 30: Auxerre, 30 Charleval, 17 Le Pouliguen, 32 Luc-sur-Mer, 34 La Fère, 40 à 42 Verberie, 50 à 52 Mazé, 50 à 52. Carottes. Marché très calme. On ce aux 100 kilos en vrac gare départ Poitou. 15 Auxonne, 20 Luc-sur-Mer, 15 à 17 Nord. 13 à 15 Loiret,
72. Mais plus ferme Blé jaune disponible, 75 à 80. PAILLES ET FOURRAGES PARIS, 26 novembre, Marché libre. Les pailles pressées sont un peu mieux tenues, mais le calme reste sur les fourrages. On cote pour balles pressées haute densité aux 100 kilos, départ Centre, Ouest, Nord, Est: Paille de blé, 14 à 14.20 d'avoine, 12.50 à 13 d'orge ou escourgeons 11.80 à 12.20; foin 24 à 24.50 froment, 25 à 28 trèfle, 27 à 28. Carottes, navets, oignons PARIS, 26 novembre. Oignons. Marché à peu près nul. On cote aux 100 kilos marchandise logée gare départ Poitou, 42 à 45: 30: Auxerre, 30 Charleval, 17 Le Pouliguen, 32 Luc-sur-Mer, 34 La Fère, 40 à 42 Verberie, 50 à 52 Mazé, 50 à 52. Carottes. Marché très calme. On ce aux 100 kilos en vrac gare départ Poitou. 15 Auxonne, 20 Luc-sur-Mer, 15 à 17 Nord. 13 à 15 Loiret, 25 Yonne, 25 Meaux. 25. Navets Marché nul. Pommes de terre PARIS 26 novembre. Marché des Innocents. Le retour des pluies a de nouveau entravé les affaires qui aujourd'hui ont été extrêmement réduites. surtout si on compare le volume avec ce qui s'était traité l'autre mercredi. Les cours sont indécis, mais il faut noter qu'il y a eu une légère reprise sur les sortes blanches très communes, quand les diverses variétés de Nord ont été très faibles. On cote aux 100 kilos marchandise en vrac par wagons complets gare départ Royale d'Orléans, 88 à 90; Parisienne du Loiret. 75 Hénaut, Loiret, 11. 120: Juif, Nord. 72 à 75 Saucisse rouge, Bretagne, 54 à 55 Loiret, 90 à 92 Poitou. 95 à 96 Première générations, Nord, 66 à 66 Belge, 63 à 64 frontière. Loiret. 70 72 Royal Kidney. Nord, 68; Kréger, Belgique, 57 à 58 Maerker. Bretagne 36 à 37: Géant bleue, Bretagne, 35 à 36 Floucke, Bretagne, 65 à 66 Fin de siècle. Bretagne, 47 à 48 Institut de Beauvais, Bretagne. 53 à 54: Sarthe, 50 à 51 Ronde jaune, Bretagne, 45 à 46 Sarthe. 49 à 50 Loiret. 50 à 52 Yonne. 53 à 54 Rosa, Ardennes. 102
mais il faut noter qu'il y a eu une légère reprise sur les sortes blanches très communes, quand les diverses variétés de Nord ont été très faibles. On cote aux 100 kilos marchandise en vrac par wagons complets gare départ Royale d'Orléans, 88 à 90; Parisienne du Loiret. 75 Hénaut, Loiret, 11. 120: Juif, Nord. 72 à 75 Saucisse rouge, Bretagne, 54 à 55 Loiret, 90 à 92 Poitou. 95 à 96 Première générations, Nord, 66 à 66 Belge, 63 à 64 frontière. Loiret. 70 72 Royal Kidney. Nord, 68; Kréger, Belgique, 57 à 58 Maerker. Bretagne 36 à 37: Géant bleue, Bretagne, 35 à 36 Floucke, Bretagne, 65 à 66 Fin de siècle. Bretagne, 47 à 48 Institut de Beauvais, Bretagne. 53 à 54: Sarthe, 50 à 51 Ronde jaune, Bretagne, 45 à 46 Sarthe. 49 à 50 Loiret. 50 à 52 Yonne. 53 à 54 Rosa, Ardennes. 102 103 Marne, 105 à 106 Loiret, 108 à 110 Morbihan. 88 à 90 Côtes-du-Nord. 92 à 95. Légumes secs Paris, le 26 novembre. De notre correspondant spécial. Très peu d'affaires sur le marché des légumes, en raison de la continuation des achats au jour le jour et aussi à cause de l'incertitude qui marque la tendance. Toutefois, si dans l'ensemble les cours sont très indécis, on peut noter un léger raffermissement de prix des plats méridionaux. On cote aux 100 kg départ lingots, nord, 265 Vendée. 240: Pyrénées. 190: Brezins, Vendée, 170; flageolets romorantin. 180; nord. 200: chevriers, Arpajon. Dourdan extras. 380 à 400; cocos, Landes, 190: plats nature. 185; extras. 225; gros extras. 280; tentée: vertes, du Puy, 450. Fèves et Féverolles PARIS, le 26 novembre. De notre correspondant spécial. Le cours des fèves ne s'est pas sensiblement modifié: il se tient de 130 à 140. Par contre, en féveroles, les prix sont un peu plus soutenus et s'établissent de 110 à 120 départ. Cours des suifs PARIS, le 26 novembre. La cote officielle des suifs, 43°5 a été fixée au jour aujourd'hui à 275 contre 277.50 Il y a 8 jours, marchandise rendue à Paris. Alcools, cidre, pommes
de l'incertitude qui marque la tendance. Toutefois, si dans l'ensemble les cours sont très indécis, on peut noter un léger raffermissement de prix des plats méridionaux. On cote aux 100 kg départ lingots, nord, 265 Vendée. 240: Pyrénées. 190: Brezins, Vendée, 170; flageolets romorantin. 180; nord. 200: chevriers, Arpajon. Dourdan extras. 380 à 400; cocos, Landes, 190: plats nature. 185; extras. 225; gros extras. 280; tentée: vertes, du Puy, 450. Fèves et Féverolles PARIS, le 26 novembre. De notre correspondant spécial. Le cours des fèves ne s'est pas sensiblement modifié: il se tient de 130 à 140. Par contre, en féveroles, les prix sont un peu plus soutenus et s'établissent de 110 à 120 départ. Cours des suifs PARIS, le 26 novembre. La cote officielle des suifs, 43°5 a été fixée au jour aujourd'hui à 275 contre 277.50 Il y a 8 jours, marchandise rendue à Paris. Alcools, cidre, pommes et vins PARIS, 26 novembre. (De notre correspondant spécial). Le marché des alcools demeure dans le plus calme au régulier, quoiqu'il y ait eu quelques petites affaires aujourd'hui, mais en transactions libres c'est le marasme complet. On ne voit aucun acheteur. En eaux-de-vie de cidre, aucune affaire. Les cours de 1.400 à 1.450 fr. pour le Calvados nouveau sont nominaux. En pommes à cidre, la campagne est maintenant considérée comme terminée en ce qui concerne Paris. Quelques affaires ont encore été traitées de 750 à 760 pour Eure ou Pays d'Auge. Pour le cidre, pas de changement. La clientèle recherche toujours vivement les cidres nouveaux. Le marché des vins conserve tout son calme et l'on ne remarque aucun changement. À noter simplement que dans le commerce de détail les vins espagnols tendent à se généraliser, mais, comme nous l'avons fait prévoir, on commence déjà à relever les prix de 3.20 le litre 11 degrés, on a inscrit aujourd'hui, dans certaines boutiques, 3.40. BOURSE DE PARIS Clôture Paris, le 26 novembre. BLÉS, Tendance soutenue. Disp. Cote officielle 164-166 courant 164.25 164.75 P prochain 165.75-166 P Janvier-février 168 P 4 de Janvier 169.25 P. FARINES Tous Inégalités. AVOINES DIVERSES. Tendance soutenue, Courant