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est, la Bohême, une partie de la Lusace & la Moravie en retireront de grands avantages ; mais on prétend qu'ils les auront payés cher. La Foire de Francfort-sur-le-Main continue à être peu florissante. On y voit peu de Français & d'Italiens. Les épidémies ont été cause que les marchandises de fabrique de laine n'y ont été apportées qu'en très-petite quantité. DE HANAU, le 19 Septembre. Les maladies épizootiques se répandent de plus en plus; Höchst-sur-Mein, Hombourg-sur-Monts, Staedt, Tonnelshausen, Friedrichsdorf, quantité d'autres lieux en ont considérablement souffert. Hombourg-sur-le-Main, où on se livre moins à l'éducation des bestiaux qu'à les Fabriques, a perdu cependant près de 200 bêtes à cornes dans l'espace de moins de huit semaines. Aussi un remède n'a réussi ; car on peut dire que le peu de bestiaux qu'on a sauvés ne doit la vie qu'au hasard. Ceux qu'on a ouverts avaient la vérole du feu très-avancée ; c'est tout ce qu'on a pu découvrir dans un pays où l'on a à peine l'idée d'une École & de Médecine Vétérinaire. Différentes contrées des États de la domination Prussienne ont aussi souffert, mais sans de grandes pertes, parce que Sa Majesté Prussienne a établi des Écoles Vétérinaires dans plusieurs Provinces de ses Domaines. Dans les cantons où il y a des Médecins Vétérinaires, ce Prince impose aux Habitants la loi de suivre pour la guérison de leurs bestiaux, le traitement prescrit, & en cas de mort, il paye le dommage, ce qui lui coûte fort peu de chose, parce qu'à force de recherches & d'expériences, on est parvenu à se faire un système raisonné de Médecine & d'Anatomie Vétérinaire, dont on éprouve les plus heureux effets. C'est encore la France qui nous a donné l'exemple de ces Établissements salutaires. ITALIE. DE NAPLES, le 29 Septembre. Depuis quelque temps, le Vésuve paraissait menacer d'une éruption quoique ne. Cet événement qu'on attendait avec effroi est arrivé le 22 de ce mois. Ce jour-là, il se fit dans le flanc de la montagne une large ouverture qui donna passage à des torrents de matière enflammée. La lave prit d'abord son cours
plusieurs Provinces de ses Domaines. Dans les cantons où il y a des Médecins Vétérinaires, ce Prince impose aux Habitants la loi de suivre pour la guérison de leurs bestiaux, le traitement prescrit, & en cas de mort, il paye le dommage, ce qui lui coûte fort peu de chose, parce qu'à force de recherches & d'expériences, on est parvenu à se faire un système raisonné de Médecine & d'Anatomie Vétérinaire, dont on éprouve les plus heureux effets. C'est encore la France qui nous a donné l'exemple de ces Établissements salutaires. ITALIE. DE NAPLES, le 29 Septembre. Depuis quelque temps, le Vésuve paraissait menacer d'une éruption quoique ne. Cet événement qu'on attendait avec effroi est arrivé le 22 de ce mois. Ce jour-là, il se fit dans le flanc de la montagne une large ouverture qui donna passage à des torrents de matière enflammée. La lave prit d'abord son cours en s'avançant vers Ottino, puis changeant de direction, elle se porta du côté de Portici jusqu'à la Tourre del Greco. Depuis quelques jours, elle ne coule plus si abondamment, & le Vésuve ne mugit plus avec autant de force ; ensemble qu'on espère que le calme ne tardera pas à être parfaitement rétabli. ANGLETERRE. DE LONDRES, le 14 Septembre. Un Correspondant dit qu'il est informé que la Charte de la Compagnie des Indes Orientales doit être renouvelée, & qu'il espère qu'en attendant le terme de l'expiration de cette Charte, on donnera les Gouvernements dans cette partie du monde à des Officiers au service du Roi, qui soutiendront, protégeront & défendront les Tribunaux de Justice dans l'Inde, & qu'on y nommera des Juges sur la probité, desquels on pourra compter. Mais, dit-il, si l'on insiste absolument sur le renouvellement de cette Charte, je sais de bonne part que les Marchands de Londres, de Bristol & de Liverpool, affistés par leurs amis en Hollande, & même par ceux qu'ils ont en Écosse & en Irlande, donneraient jusqu'à 9,000,000 pour une nouvelle Charte. Si le Commerce n'était pas rendu libre en général, il pourra être exercé par les Ports ci-dessus, auxquels dans ce
être parfaitement rétabli. ANGLETERRE. DE LONDRES, le 14 Septembre. Un Correspondant dit qu'il est informé que la Charte de la Compagnie des Indes Orientales doit être renouvelée, & qu'il espère qu'en attendant le terme de l'expiration de cette Charte, on donnera les Gouvernements dans cette partie du monde à des Officiers au service du Roi, qui soutiendront, protégeront & défendront les Tribunaux de Justice dans l'Inde, & qu'on y nommera des Juges sur la probité, desquels on pourra compter. Mais, dit-il, si l'on insiste absolument sur le renouvellement de cette Charte, je sais de bonne part que les Marchands de Londres, de Bristol & de Liverpool, affistés par leurs amis en Hollande, & même par ceux qu'ils ont en Écosse & en Irlande, donneraient jusqu'à 9,000,000 pour une nouvelle Charte. Si le Commerce n'était pas rendu libre en général, il pourra être exercé par les Ports ci-dessus, auxquels dans ce cas on pourrait joindre Édimbourg ou Glasgow, ou tous les deux, ainsi que Dublin & Clairvaux. Il y a d'autant plus de raison, poursuit-il, d'avoir quelque égard aux propositions des Marchands dans les Ports extérieurs de l'Angleterre, de l'Écosse & de l'Irlande, que ces mêmes Marchands, depuis nos troubles, ont donné les plus grands & les plus généreux secours au Gouvernement.... Il est encore d'avis que, suivant la déclaration du feu Lord Chatham, les dettes de la Nation doivent être payées sur les territoires acquis, dans les Indes Orientales, attendu qu'on ne pourrait prouver, par aucun raisonnement solide, que ces mêmes territoires aient été abandonnés par la Charte à une Compagnie de Marchands qu'on devait borner à leur Commerce, & à qui on devait tout au plus abandonner le petit nombre des Forts qui seraient nécessaires à leur protection. Extrait de la Gazette de France. HOLLANDE. DE L'ASSEMBLÉE LE 20 Septembre. Leurs Hautes Puissances, les États Généraux des Provinces-Unies, ont arrêté, par un Placard du 20 de ce mois, qu'en conséquence de la maladie épidémique qui règne à Constantinople, il soit défendu à tous navires qui ont pris leurs chargements ou qui viennent de ce Port, d'entrer dans aucuns de
donné les plus grands & les plus généreux secours au Gouvernement.... Il est encore d'avis que, suivant la déclaration du feu Lord Chatham, les dettes de la Nation doivent être payées sur les territoires acquis, dans les Indes Orientales, attendu qu'on ne pourrait prouver, par aucun raisonnement solide, que ces mêmes territoires aient été abandonnés par la Charte à une Compagnie de Marchands qu'on devait borner à leur Commerce, & à qui on devait tout au plus abandonner le petit nombre des Forts qui seraient nécessaires à leur protection. Extrait de la Gazette de France. HOLLANDE. DE L'ASSEMBLÉE LE 20 Septembre. Leurs Hautes Puissances, les États Généraux des Provinces-Unies, ont arrêté, par un Placard du 20 de ce mois, qu'en conséquence de la maladie épidémique qui règne à Constantinople, il soit défendu à tous navires qui ont pris leurs chargements ou qui viennent de ce Port, d'entrer dans aucuns de ceux de cette République, à peine contre les Contrevenants que leurs navires, ainsi que toutes leurs cargaisons soient brûlés, & l'Equipage puni de mort ; qu'il soit aussi défendu à tout Pilote, sous la même peine, de conduire dans les Ports de cette République les navires qui viennent de ladite Place, de même que ceux qui viennent de Smyrne ou autres endroits du Levant, ou du côté de l'Est de l'Île de Corfou, de la Côte de la Grèce, du Cap Spalato & de la Côte de Barcan en Afrique, lorsqu'ils n'auront pu fournir des témoignages clairs & évidents qu'ils ont pris leurs chargements dans les Ports ci-dessus mentionnés, pour les décharger directement dans un des Ports de cette République, & que dans ce cas, ces navires seront obligés de tenir une quarentaine de 10 jours, excepté néanmoins ceux venant de Smyrne, & qui étant pourvus d'une Patente, seront obligés d'observer une quarentaine de 14 jours, après lequel terme expiré, s'il reste encore quelque marque ou suspicion de maladie épidémique, la quarentaine sera prolongée autant de temps qu'on le jugera nécessaire. NOUVELLES DE L'INTÉRIEUR DU ROYAUME. DE SAINT-SATURNIN (Languedoc), le 18 Septembre. SUITE des observations météorologiques & pathologiques faites par
Place, de même que ceux qui viennent de Smyrne ou autres endroits du Levant, ou du côté de l'Est de l'Île de Corfou, de la Côte de la Grèce, du Cap Spalato & de la Côte de Barcan en Afrique, lorsqu'ils n'auront pu fournir des témoignages clairs & évidents qu'ils ont pris leurs chargements dans les Ports ci-dessus mentionnés, pour les décharger directement dans un des Ports de cette République, & que dans ce cas, ces navires seront obligés de tenir une quarentaine de 10 jours, excepté néanmoins ceux venant de Smyrne, & qui étant pourvus d'une Patente, seront obligés d'observer une quarentaine de 14 jours, après lequel terme expiré, s'il reste encore quelque marque ou suspicion de maladie épidémique, la quarentaine sera prolongée autant de temps qu'on le jugera nécessaire. NOUVELLES DE L'INTÉRIEUR DU ROYAUME. DE SAINT-SATURNIN (Languedoc), le 18 Septembre. SUITE des observations météorologiques & pathologiques faites par un Médecin de ce lieu. Juillet 1778. 1er, serein, Nord ; 2, id.; 3, chaud, nuages à l'Est avec orage ; 4, idem, le soir l'Ouest ; 5, 6, serein chaud, barom. 28 pouces, thermom. 19 degrés; 7, serein beau, le soir orage à l'Ouest; 8, serein chaud ; 9, orage avec tonnerre venant du Nord; 10, orage venant de l'Est, le reste de la journée petite pluie; 11, 12,13, serein beau, chaud, bar. 28 p., therm. 17 s d.; 15, menace d'orage du côté du Nord; 16, orage au Sud-Ouest; 17, couvert, barom. 27 p. 11 lige, therm. 19 d.; 18, 19, chaud serein; 20, orage fort considérable venant de l'Ouest, avec beaucoup de tonnerre & d'éclairs; 21, 22, serein, vent du Nord; 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, serein beau, barom. 27 p. 11 l., therm. 18 deg.; 30, vent du Nord; 31, le soir couvert, un peu de pluie venant du Nord. La fièvre d'accès a cessé pendant ce mois, & nous n'avons vu que quelques personnes attaquées d'embarras d'estomac avec vertiges, mauvaise bouche, accablement, guéries par l'émétique; sur la fin du mois, beaucoup de gens ont eu la diarrhée bilieuse. Août 1778. Les 1, 2,
orage avec tonnerre venant du Nord; 10, orage venant de l'Est, le reste de la journée petite pluie; 11, 12,13, serein beau, chaud, bar. 28 p., therm. 17 s d.; 15, menace d'orage du côté du Nord; 16, orage au Sud-Ouest; 17, couvert, barom. 27 p. 11 lige, therm. 19 d.; 18, 19, chaud serein; 20, orage fort considérable venant de l'Ouest, avec beaucoup de tonnerre & d'éclairs; 21, 22, serein, vent du Nord; 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, serein beau, barom. 27 p. 11 l., therm. 18 deg.; 30, vent du Nord; 31, le soir couvert, un peu de pluie venant du Nord. La fièvre d'accès a cessé pendant ce mois, & nous n'avons vu que quelques personnes attaquées d'embarras d'estomac avec vertiges, mauvaise bouche, accablement, guéries par l'émétique; sur la fin du mois, beaucoup de gens ont eu la diarrhée bilieuse. Août 1778. Les 1, 2, 5, 4, vent du Nord assez fort, barom. 28 p., therm. 18 d.; les 3, 6, calme beau chaud, le soir l'Ouest; le 7, couvert, le soir un peu de pluie; le 8, vent du Nord avec de gros nuages comme lors des orages; le 9, serein beau chaud, barom. 27 p. 11 lig., therm. 19 1 d., le soir, menace d'orage du côté du Sud-Ouest. Cette année, presque tous les orages sont venus du côté du Nord-Est ou Sud-Est; il n'y en a eu qu'un seul venant de l'Ouest & que l'Est repoussé. Depuis le 10 jusqu'au 27, nous avons eu beau temps serein, le soir à l'Ouest, barom. 28 pouces, therm. de 20 à 21 d.; le 27, bar. 27 p.; therm. 19 deg. Nord-Ouest; le 28, barom. 27 p. 11 l., therm. 19 deg., Est couvert, quelques gouttes de pluie, le soir serein, temps assez frais, barom. 27 p. 11 l., therm. 17 d.; le 29, barom. 28 p. 11 serein beau, therm. 18 d.; le 30, barom. 28 p., therm. 17 d. nuages, Nord-Ouest frais; le 31, barom. 27 p. 11 l., serein, vent du Nord froid & fort le soir, barom. 27 p. 11 l.,
27 p. 11 lig., therm. 19 1 d., le soir, menace d'orage du côté du Sud-Ouest. Cette année, presque tous les orages sont venus du côté du Nord-Est ou Sud-Est; il n'y en a eu qu'un seul venant de l'Ouest & que l'Est repoussé. Depuis le 10 jusqu'au 27, nous avons eu beau temps serein, le soir à l'Ouest, barom. 28 pouces, therm. de 20 à 21 d.; le 27, bar. 27 p.; therm. 19 deg. Nord-Ouest; le 28, barom. 27 p. 11 l., therm. 19 deg., Est couvert, quelques gouttes de pluie, le soir serein, temps assez frais, barom. 27 p. 11 l., therm. 17 d.; le 29, barom. 28 p. 11 serein beau, therm. 18 d.; le 30, barom. 28 p., therm. 17 d. nuages, Nord-Ouest frais; le 31, barom. 27 p. 11 l., serein, vent du Nord froid & fort le soir, barom. 27 p. 11 l., therm. 15 d. ce mois a été sec & chaud. La fièvre continue avec point de côté, toux sèche & difficulté de respirer, bouche amère, langue sale, nausée, vomitement avec céphalalgie, en ont été les symptômes. Cette maladie a duré depuis sept jusqu'à quatorze jours, & a fini par des selles bilieuses. Après l'émétique, la douleur de côté & la difficulté de respirer ont cessé & ont souvent réparu; mais les médicines les ont entièrement emportées; de plus nous avons vu quelques dysenteries avec tenesmes suivi de la fin, quelques coleres morbes de peu de durée. Les enfants à la mamelle ont été attaqués d'une toux convulsive avec oppression & comme le râle, le visage fort rouge, la langue sale, l'haleine forte; les purgatifs leur ont fait du bien, la toux & l'oppression ont diminué; beaucoup des enfants ont eu une éruption de gros boutons au visage, qui ont laissé une croûte désagréable. Les panaris, les démangeaisons & les ophtalmies ont été encore des maladies fort communes au commencement du mois, comme les diarrhées à la fin. La fièvre d'accès a encore reparu, mais elle n'est pas aussi répandue que le mois de juin dernier. DE Toulon, le 27 Septembre.
selles bilieuses. Après l'émétique, la douleur de côté & la difficulté de respirer ont cessé & ont souvent réparu; mais les médicines les ont entièrement emportées; de plus nous avons vu quelques dysenteries avec tenesmes suivi de la fin, quelques coleres morbes de peu de durée. Les enfants à la mamelle ont été attaqués d'une toux convulsive avec oppression & comme le râle, le visage fort rouge, la langue sale, l'haleine forte; les purgatifs leur ont fait du bien, la toux & l'oppression ont diminué; beaucoup des enfants ont eu une éruption de gros boutons au visage, qui ont laissé une croûte désagréable. Les panaris, les démangeaisons & les ophtalmies ont été encore des maladies fort communes au commencement du mois, comme les diarrhées à la fin. La fièvre d'accès a encore reparu, mais elle n'est pas aussi répandue que le mois de juin dernier. DE Toulon, le 27 Septembre. Le 11 Septembre dernier, le fameux « bassin de M. Groignard fut rempli d'eau pour faire flotter le bateau-porte qui a été construit dans ce bassin. Ce bateau-porte devait faire place au Sovereign, vaisseau de 74 canons qui efficacement entra dans le bassin le 25. Ce même jour, le bateau-porte fut présenté dans ses rainures, & entièrement coulé bas pour fermer exactement le bassin. Le lendemain, à sept heures du matin, on vit le vaisseau le Souverain sur son chantier, & l'après-midi, le bassin fut mis à sec au moyen de 24 pompes qui élèvent une colonne d'eau très-considérable. Cette dernière opération complète parfaitement les épreuves de cette machine dont l'exécution est aussi surprenante que le projet en est hardi. Dès maintenant les vaisseaux pourront être radoubés avec la plus grande facilité. Les flots après les avoir apportés dans ce bassin, s'élèveront pour confier à l'industrie le soin de les radouber, & au premier signal, ils viendront reprendre ces mêmes vaisseaux sans qu'ils aient eu à souffrir ni en entrant dans un chantier élevé au-dessus de la mer, ni en en sortant. Du LYONNOS, Octobre. Nous avons eu un temps très-favorable pour les vendanges; mais presque partout, on s'est trop
fut présenté dans ses rainures, & entièrement coulé bas pour fermer exactement le bassin. Le lendemain, à sept heures du matin, on vit le vaisseau le Souverain sur son chantier, & l'après-midi, le bassin fut mis à sec au moyen de 24 pompes qui élèvent une colonne d'eau très-considérable. Cette dernière opération complète parfaitement les épreuves de cette machine dont l'exécution est aussi surprenante que le projet en est hardi. Dès maintenant les vaisseaux pourront être radoubés avec la plus grande facilité. Les flots après les avoir apportés dans ce bassin, s'élèveront pour confier à l'industrie le soin de les radouber, & au premier signal, ils viendront reprendre ces mêmes vaisseaux sans qu'ils aient eu à souffrir ni en entrant dans un chantier élevé au-dessus de la mer, ni en en sortant. Du LYONNOS, Octobre. Nous avons eu un temps très-favorable pour les vendanges; mais presque partout, on s'est trop pressé de les faire. C'est un abus qui se renouvelle presque tous les ans & dans presque tous les lieux. Il est assez ordinaire sans doute que chez les personnes qui attendent depuis longtemps le moment de jouir d'un objet ardemment désiré, l'impatience de le posséder augmente à mesure que cet heureux moment approche; mais aussi en cédant à cette vivacité, on nuit quelquefois à ses intérêts. En général, la récolte a été, pour la quantité, un peu au-dessous de celle de l'année précédente, & on craint beaucoup que la qualité du vin ne soit inférieure. Il n'a pas pris une belle couleur dans les cuves. On nous menace de le vendre très-cher; mais on espère cependant que les prix se modéreront. Les Eaux minérales d'Orliénas, suivant une analyse qui en a été faite & qui n'est pas encore publiée, contiennent de la sépia, de la terre calcaire, du sel alkali minéral, & du fer. Elles ont été jadis connues; mais elles se trouvaient confondues avec celles d'un torrent très-voisin. Dans un très-grand orage arrivé à la Toussaint dernière, le torrent a pris une autre direction, & a laissé les sources minérales à découvert. Elles sont bien peu abondantes. Il
cet heureux moment approche; mais aussi en cédant à cette vivacité, on nuit quelquefois à ses intérêts. En général, la récolte a été, pour la quantité, un peu au-dessous de celle de l'année précédente, & on craint beaucoup que la qualité du vin ne soit inférieure. Il n'a pas pris une belle couleur dans les cuves. On nous menace de le vendre très-cher; mais on espère cependant que les prix se modéreront. Les Eaux minérales d'Orliénas, suivant une analyse qui en a été faite & qui n'est pas encore publiée, contiennent de la sépia, de la terre calcaire, du sel alkali minéral, & du fer. Elles ont été jadis connues; mais elles se trouvaient confondues avec celles d'un torrent très-voisin. Dans un très-grand orage arrivé à la Toussaint dernière, le torrent a pris une autre direction, & a laissé les sources minérales à découvert. Elles sont bien peu abondantes. Il y en a trois, ou plutôt c'est la même source qui a trois écoulements. Celui qui fournit de l'eau avec le plus d'abondance ne remplit une bouteille de pinte qu'en deux minutes; au plus faible, l'eau tombe goutte à goutte. Au-dessous de cette première source, il en est une seconde de même espèce, qui remplit un bassin large & profond comme la calotte d'un chapeau. Plus bas encore & dans quelques vallées de ce canton, on vient d'en découvrir plusieurs autres. Ces Eaux sont fréquentées; mais il est à craindre qu'on ne les prenne pas avec assez de circonspection. DE PARIS, le GODEFROY. ECOLES ROYALES VÉTÉRINAIRES. Les environs de Rabeastins, Ile d'Albigeois, Puiseilly, & Montmirat ont été attaqués d'une maladie épizootique contagieuse qui a fait périr cent cinquante têtes de bêtes à cornes en peu de temps. Les lieux Gaytout & Lauserat, Élèves brevetés par S. M. à leur sortie des Ecoles Royales Vétérinaires, se sont rendus dans les différents cantons où cette dévastation avait lieu, & dans le moment actuel, ils comptent déjà cent quarante bêtes en pleine convalescence. Ils se flattent, par leurs soins assidus, d'en augmenter le nombre, si cependant ils n'éprouvent d'ailleurs aucune contrariété, & si
de même espèce, qui remplit un bassin large & profond comme la calotte d'un chapeau. Plus bas encore & dans quelques vallées de ce canton, on vient d'en découvrir plusieurs autres. Ces Eaux sont fréquentées; mais il est à craindre qu'on ne les prenne pas avec assez de circonspection. DE PARIS, le GODEFROY. ECOLES ROYALES VÉTÉRINAIRES. Les environs de Rabeastins, Ile d'Albigeois, Puiseilly, & Montmirat ont été attaqués d'une maladie épizootique contagieuse qui a fait périr cent cinquante têtes de bêtes à cornes en peu de temps. Les lieux Gaytout & Lauserat, Élèves brevetés par S. M. à leur sortie des Ecoles Royales Vétérinaires, se sont rendus dans les différents cantons où cette dévastation avait lieu, & dans le moment actuel, ils comptent déjà cent quarante bêtes en pleine convalescence. Ils se flattent, par leurs soins assidus, d'en augmenter le nombre, si cependant ils n'éprouvent d'ailleurs aucune contrariété, & si on leur permet d'agir selon les principes qu'on leur a enseignés, & la méthode qu'ils veulent en conséquence de ces mêmes principes. On doit à M. le Marquis de Puységur et Sieur Gaytout, jeune homme qui s'est distingué dans ses études; il l'a entretenu à l'École Vétérinaire de Paris; & on doit le Sr. Lauserat au Diocèse d'Alby, qui a bien voulu faire les frais de son éducation. LETTRE du Rédacteur à M. Desvignes, à l'occasion de celle que ce Critique a adressée à MM les Auteurs du Journal de Paris. Sur l'Avis aux Vendangeurs, inclus dans le N°76 de la Galette d'Agriculture. MONSIEUR, Je ne sais quel parti M. Macquer prendra relativement à la Lettre que vous avez fait imprimer dans le Journal de Paris du Mardi 6 Octobre dernier. Quant à moi, je me crois obligé de vous répondre en mon propre & privé nom. Il est certainement de mon devoir de vous tirer d'une erreur qui me paraît avoir influé beaucoup sur votre critique. Ces mots, Avis aux Vendangeurs, que vous avez lus dans cette Gazette à la tête de l'extrait du Mémoire de M. Macquer, vous ont fait croire que ce Chimiste tout émerveillé du mérite
on doit le Sr. Lauserat au Diocèse d'Alby, qui a bien voulu faire les frais de son éducation. LETTRE du Rédacteur à M. Desvignes, à l'occasion de celle que ce Critique a adressée à MM les Auteurs du Journal de Paris. Sur l'Avis aux Vendangeurs, inclus dans le N°76 de la Galette d'Agriculture. MONSIEUR, Je ne sais quel parti M. Macquer prendra relativement à la Lettre que vous avez fait imprimer dans le Journal de Paris du Mardi 6 Octobre dernier. Quant à moi, je me crois obligé de vous répondre en mon propre & privé nom. Il est certainement de mon devoir de vous tirer d'une erreur qui me paraît avoir influé beaucoup sur votre critique. Ces mots, Avis aux Vendangeurs, que vous avez lus dans cette Gazette à la tête de l'extrait du Mémoire de M. Macquer, vous ont fait croire que ce Chimiste tout émerveillé du mérite de cet Écrit, s'était empressé de l'annoncer au Public, comme contenant les plus sublimes secrets sur l'Art d'améliorer les vins dans les mauvaises années. Telle est l'idée que vous vous êtes faite, M., des dispositions secrètes du Savant Académicien que vous attaquez. Il faut vous désabuser. M. Macquer était bien éloigné de donner à faire inférer dans la Gazette d'Agriculture, & encore moins de rédiger lui-même, comme vous paraît indiquer, l'Extrait de son Mémoire sur les moyens de faire bon vin avec des raisins qui n'ont point atteint leur parfaite maturité. Personne n'est moins curieux que ce Savant de se produire dans les Ouvrages périodiques; et si vous avez vu dans la Gazette d'Agriculture l'article qui a mérité votre critique, c'est parce qu'il a cédé à mes importunités, et à l'amitié qu'il veut bien avoir pour moi. C'est moi, Mr, et moi seul, qui ai fait l'Extrait du Mémoire et l'Auteur ne l'a connu qu'après qu'il a été imprimé. C'est moi qui ai jugé à propos de le faire précéder de ces mots, Avis aux Vendangeurs; parce qu'en effet j'ai cru cet article digne de fixer l'attention des Vendangeurs ou plutôt des Vignerons; si ce titre est déplacé et peu