jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
générale, c'est vers la septième ou le huitième mois, c'est-à-dire après la sortie des deux premières dents que l'estomac de l'enfant a pris un développement suffisant pour devenir apte à recevoir et à digérer un aliment nouveau mais chez un enfant sain et ne présentant pas de troubles digestifs il est possible de commencer aux environs du sixième mois par exemple lorsque la maman se fatigue et éprouve le besoin de s'aider un peu, ou lorsque sa sécrétion lactée tend à diminuer. Il en est de même chez l'enfant nourri avec des laits industriels et qui doit nécessairement recevoir de bonne heure, un aliment frais comme préventif du scorbut. Par contre une nourrice dont la sécrétion lactée est abondante pourra facilement et sans inconvénient, continuer à donner le sein exclusivement jusque vers le dixième et même le douzième mois. Rien d'absolu à ce sujet. Le premier aliment qu'il convient d'ajouter au lait ne doit pas être solide, mais liquide ou demi-liquide il doit être rigoureusement stérile et d'une digestion facile. Ces conditions semblent parfaitement bien réalisées par la bouillie qui est une décoction de farine de céréales. Mais on ne donnera pas indifféremment toutes les farines. Au début il faudra écarter les farines de haricots, de lentilles, de pois cassés qui seront réservées pour le 12 mois. La fécula de pomme de terre, peu nutritive, et la farine de maïs, trop riche en matières gras, seront mélangées à d'autres farines pour en varier le goût. La farine d'avoine, très excitante, ne sera pas donnée de façon régulière. En revanche, les farines de blé, d'orge, de riz seront le fondement de cette alimentation nouvelle la bonne farine de froment, bien frais, aura toujours la première place; puis on lui adjoindra, plus fréquemment la farine d'orge chez l'enfant qui aura des tendances à la constipation, plus fréquemment la farine de riz chez celui qui sera sujet à la diarrhée. Il existe aussi dans le commerce des farines spéciales qui peuvent rendre de précieux services. Les farines maltées qui sont des farines de céréales ayant un peu germé grâce à l'addition d'extrait de
écarter les farines de haricots, de lentilles, de pois cassés qui seront réservées pour le 12 mois. La fécula de pomme de terre, peu nutritive, et la farine de maïs, trop riche en matières gras, seront mélangées à d'autres farines pour en varier le goût. La farine d'avoine, très excitante, ne sera pas donnée de façon régulière. En revanche, les farines de blé, d'orge, de riz seront le fondement de cette alimentation nouvelle la bonne farine de froment, bien frais, aura toujours la première place; puis on lui adjoindra, plus fréquemment la farine d'orge chez l'enfant qui aura des tendances à la constipation, plus fréquemment la farine de riz chez celui qui sera sujet à la diarrhée. Il existe aussi dans le commerce des farines spéciales qui peuvent rendre de précieux services. Les farines maltées qui sont des farines de céréales ayant un peu germé grâce à l'addition d'extrait de malt sec, ce sont donc des farines déjà à moitié digérées qui réclameront un temps de cuisson moins long que les farines ordinaires et qui conviendront parfaitement bien aux enfants délicats et ne supportant pas très bien leurs premières bouillies. Les farines tactées sont composées de lait desséché et de farines maltées elles sont précieuses, en voyage ou lorsqu'on ne peut se procurer du bon lait de vache et aussi dans le cas de troubles digestifs, mais étant un peu des aliments de conserve elles ne seront pas données à titre exclusif. La préparation de la première bouillie est très simple on délayera une cuillerée à café de farine dans 3 à 4 cuillerées à café d'eau froide pour éviter les grumeaux, puis on versera dans 100 ou 120 grammes de lait chaud on ajoutera une pincée de sel, un morceau de sucre (5 à 6 grammes) et l'on cuira pendant environ 20 minutes tout en remuant bien. Si vers la fin de la cuisson la bouillie devenait trop épaisse on ajouterait de l'eau bouillie, jamais du lait, Le temps de cuisson est capital dans la préparation de la bouillie car le ferment digestif qui doit transformer la farine n'existe
farines maltées elles sont précieuses, en voyage ou lorsqu'on ne peut se procurer du bon lait de vache et aussi dans le cas de troubles digestifs, mais étant un peu des aliments de conserve elles ne seront pas données à titre exclusif. La préparation de la première bouillie est très simple on délayera une cuillerée à café de farine dans 3 à 4 cuillerées à café d'eau froide pour éviter les grumeaux, puis on versera dans 100 ou 120 grammes de lait chaud on ajoutera une pincée de sel, un morceau de sucre (5 à 6 grammes) et l'on cuira pendant environ 20 minutes tout en remuant bien. Si vers la fin de la cuisson la bouillie devenait trop épaisse on ajouterait de l'eau bouillie, jamais du lait, Le temps de cuisson est capital dans la préparation de la bouillie car le ferment digestif qui doit transformer la farine n'existe qu'en petite quantité chez le nourrisson et de plus il n'a pas d'effet sur l'amidon cuit ou empâté d'amidon. Les premiers jours on pourra faire prendre la bouillie au biberon mais il est préférable d'habituer rapidement l'enfant à manger sa bouillie à la cuillerée. Lorsque la bouillie, ainsi préparée, aura bien supportée on augmentera les doses de farine et de lait, mais très progressivement à neuf mois par exemple on mettra deux cuillerées à café et 150 à 160 grammes de lait et douze mois on arrivera à la bouillie maxima et à cette époque-là on aura aussi augmenté le nombre des bouillies. La bouillie maxima est celle qu'on ne doit plus augmenter, elle se donne vers le douzième mois et se compose d'une cuillerée à soupe de farine + 50 grammes d'eau froide + 200 grammes de lait la cuisson sera aussi de 20 minutes et si elle épaissit trop on ajoutera seulement de l'eau bouillie. Une fois terminée, cette bouillie doit remplir le fond d'une assiette à soupe. La bouillie remplacera toujours un biberon ou une tétée toutefois, dans les premiers jours, si l'enfant se rebutait après à 3 cuillerées on pourrait compléter avec le sein, ce qui
bien supportée on augmentera les doses de farine et de lait, mais très progressivement à neuf mois par exemple on mettra deux cuillerées à café et 150 à 160 grammes de lait et douze mois on arrivera à la bouillie maxima et à cette époque-là on aura aussi augmenté le nombre des bouillies. La bouillie maxima est celle qu'on ne doit plus augmenter, elle se donne vers le douzième mois et se compose d'une cuillerée à soupe de farine + 50 grammes d'eau froide + 200 grammes de lait la cuisson sera aussi de 20 minutes et si elle épaissit trop on ajoutera seulement de l'eau bouillie. Une fois terminée, cette bouillie doit remplir le fond d'une assiette à soupe. La bouillie remplacera toujours un biberon ou une tétée toutefois, dans les premiers jours, si l'enfant se rebutait après à 3 cuillerées on pourrait compléter avec le sein, ce qui d'ailleurs favoriserait la digestion de la farine mais s'il s'agit d'un enfant élevé au biberon il faudra agir avec beaucoup de prudence, car l'estomac, dans ce cas, sera facilement intolérant. Enfin il est capital de laisser un intervalle de trois heures entre la bouillie et le repas suivant, Voilà les règles qui pourront servir de guide durant la période d'ablactation et de sévrage. De 7 à 10 mois, on donnera 5 à 6 tétées + une bouillie ou 5 biberons + une bouillie. De 10 à 15 mois, on donnera 4 à 6 tétées + deux bouilles ou 4 biberons + deux bouilles. De 15 à 18 mois, on donnera 3 biberons + trois bouillies. Après 18 mois l'enfant ne fera plus que quatre repas par jour. Nous verrons par la suite que vers le quinzième mois il sera possible de remplacer une bouillie par un petit repas. Cette époque d'ailleurs est celle qui, dans la pratique, convient au sevrage définitif, mais il ne faudra pas que ce soit pendant les fortes chaleurs de juin, juillet, août, septembre, ou pendant une éruption dentaire. Une Déclaration. Une mère de famille. Merci d'abord, Madame, de vos aimables félicitations. Et toutes les miennes
règles qui pourront servir de guide durant la période d'ablactation et de sévrage. De 7 à 10 mois, on donnera 5 à 6 tétées + une bouillie ou 5 biberons + une bouillie. De 10 à 15 mois, on donnera 4 à 6 tétées + deux bouilles ou 4 biberons + deux bouilles. De 15 à 18 mois, on donnera 3 biberons + trois bouillies. Après 18 mois l'enfant ne fera plus que quatre repas par jour. Nous verrons par la suite que vers le quinzième mois il sera possible de remplacer une bouillie par un petit repas. Cette époque d'ailleurs est celle qui, dans la pratique, convient au sevrage définitif, mais il ne faudra pas que ce soit pendant les fortes chaleurs de juin, juillet, août, septembre, ou pendant une éruption dentaire. Une Déclaration. Une mère de famille. Merci d'abord, Madame, de vos aimables félicitations. Et toutes les miennes pour avoir compris l'importance du vote féminin et pour m'avoir apporté un si bon et intelligent concours. Vous avez pu voir mon 2e article depuis l'envoi de votre lettre, sur le suffrage « de soi-disant universel. » Vous avez pleinement raison en disant qu'il n'est pas représentatif de la famille, surtout les veuves chargées d'enfants, accablées d'impôts, ayant un commerce à exploiter. Votre système, très modéré me parait intéressant j'y reviendrai, à mon retour d'Halte. Je veux simplement citer votre souhait qui est aussi le mien: Il appartient aux veuves, aux mères de famille, aux jeunes filles qui travaillent pour vivre, toutes celles que les questions sociales intéressent, de se solidariser pour demander un droit dont elles sauront, l'espérer, user sagement, et pour elles-mêmes et pour la France. Mille Marie-Anne. Une bonne, vraie, intelligente lettre que je reprendrai un jour ou l'autre. Seulement, voyez-vous, je ne peux pas mettre les points sur les i, aussi carrément que vous dans votre Lettre. Il y a du tort de ce deux côtés. Mais d'après une longue expérience faite tout près de moi je ne puis que répéter ce que j'ai dit dans mon article suivre droit son chemin et son but, «
surtout les veuves chargées d'enfants, accablées d'impôts, ayant un commerce à exploiter. Votre système, très modéré me parait intéressant j'y reviendrai, à mon retour d'Halte. Je veux simplement citer votre souhait qui est aussi le mien: Il appartient aux veuves, aux mères de famille, aux jeunes filles qui travaillent pour vivre, toutes celles que les questions sociales intéressent, de se solidariser pour demander un droit dont elles sauront, l'espérer, user sagement, et pour elles-mêmes et pour la France. Mille Marie-Anne. Une bonne, vraie, intelligente lettre que je reprendrai un jour ou l'autre. Seulement, voyez-vous, je ne peux pas mettre les points sur les i, aussi carrément que vous dans votre Lettre. Il y a du tort de ce deux côtés. Mais d'après une longue expérience faite tout près de moi je ne puis que répéter ce que j'ai dit dans mon article suivre droit son chemin et son but, « au-dessus des coups d'épingles élargir sa mentalité savoir se mettre surtout sortir de soi en regardant plus haut sa dévouement quelque chose, se perfectionnant. Puis le « travail », qui absorbe, fait oublier console, donne la vraie valeur d'une vie, quelle qu'en soit la forme, mais avec une part de réflexion, d'étude, de lecture qui empêche la pensée de se replier sur soi. Quand on en est là.. que pèsent les pots ou les mesquineries de X ou Y ? Quant à votre idée de fusion, très bien en elle-même, j'y ai songé. On m'a répondu : "Il y faudrait des femmes supérieures" Si vous en trouvez larges d'idées et affranchies, d'elles-mêmes, essayez, Allons Marie-Anne Et merci de votre bonne lettre. Geneviève. Écrivez vos désirata concernant cette petite comédie, à la librairie théâtrale, 11, boulevard des Italiens. Avant de partir en voyage le temps me manque pour y passer. J'offre de vous avaler mes aimables compliments À un lecteur. Pour la doctoresse écrira Sous ce titre à l'Ouest-Éclair qui fera suivre les lettres la concernant. À N.Xlt. EXOTIQUES ! Que tu viennes de la brûlante Afrique ou des pays lointains d'Outre-Mer. Désormais, tu ne peux être le rival de ce
réflexion, d'étude, de lecture qui empêche la pensée de se replier sur soi. Quand on en est là.. que pèsent les pots ou les mesquineries de X ou Y ? Quant à votre idée de fusion, très bien en elle-même, j'y ai songé. On m'a répondu : "Il y faudrait des femmes supérieures" Si vous en trouvez larges d'idées et affranchies, d'elles-mêmes, essayez, Allons Marie-Anne Et merci de votre bonne lettre. Geneviève. Écrivez vos désirata concernant cette petite comédie, à la librairie théâtrale, 11, boulevard des Italiens. Avant de partir en voyage le temps me manque pour y passer. J'offre de vous avaler mes aimables compliments À un lecteur. Pour la doctoresse écrira Sous ce titre à l'Ouest-Éclair qui fera suivre les lettres la concernant. À N.Xlt. EXOTIQUES ! Que tu viennes de la brûlante Afrique ou des pays lointains d'Outre-Mer. Désormais, tu ne peux être le rival de ce savon SAIS-TU-TOI sans égal (à suivre), 2 fr. Gros 13, rue Jacob, PARIS. Anecdotes du temps passé Un hibou, ton brave, et aussi fort ardent, avait cousu cent écus d'or dans sa manche. Un boulet de canon lui emporta le bras. Son seul regret fut de perdre cent écus. Le comte de D. avait un menton long d'une aune le marquis de C. semblait n'en avoir pas. Il arriva qu'étant à la chasse et apercevant le cerf, tous deux coururent de ce côté-là. Le roi Louis XIV dit « Comment vont-ils si vite ! » Le Maréchal de France répondit « Le comte emporte le menton du Marquis, qui court après lui pour le reprendre. » Retour de Rome Sont demeurés au conseil de la république, maintenus dans leurs fonctions respectives, et nommés : P. des trotteurs Maury de Sarrazin, comm. études prat. T. S. F., sélection. Cetmar; Trompette, dirig. Métallurgie; Partie, labor. du centre d'études d'Arcachon : Huard, comm. d'étude; prat d'artillerie de coût Toulon Anglade, serre hydro-off. instruct. Lautques, à Paris; Ollivier. Arrêté : Annibert. Maintenu dans ses fonctions actuelles; Py. replacement. Les enseignes de marine de la classe. Dupuech. Groupe des sens-marins Romazotti Station du Prytanée de
comte de D. avait un menton long d'une aune le marquis de C. semblait n'en avoir pas. Il arriva qu'étant à la chasse et apercevant le cerf, tous deux coururent de ce côté-là. Le roi Louis XIV dit « Comment vont-ils si vite ! » Le Maréchal de France répondit « Le comte emporte le menton du Marquis, qui court après lui pour le reprendre. » Retour de Rome Sont demeurés au conseil de la république, maintenus dans leurs fonctions respectives, et nommés : P. des trotteurs Maury de Sarrazin, comm. études prat. T. S. F., sélection. Cetmar; Trompette, dirig. Métallurgie; Partie, labor. du centre d'études d'Arcachon : Huard, comm. d'étude; prat d'artillerie de coût Toulon Anglade, serre hydro-off. instruct. Lautques, à Paris; Ollivier. Arrêté : Annibert. Maintenu dans ses fonctions actuelles; Py. replacement. Les enseignes de marine de la classe. Dupuech. Groupe des sens-marins Romazotti Station du Prytanée de Lyon, Pelletier, lieutenant d'escadre à Saint-Raphael; les enseignes de la classe. Juton, croisière; les officiers principaux de la classe. Chehot, service auxiliaire à Brest; Bonnafay, contrôleur, Hoppenhauser, centre de lutte de Brest; Le Tourneur, tireur du port de Lorient; les officiers principaux de la classe. Otdgpat, centre d'apprentissage maritime d'Armor; Mouroux, second tempsoraire à Toulon; Saint-Regis, groupe de dispersion des appareils de l'escadre de patrouilles à Brest; Bourgeois, adjoint au chef des services aéronautiques de l'arrondissement maritime; les officiers de 2e et des équipages de la flottille. Le Gallais, direction des monuments du port de Toulon; Le Rihan et Le Floch perdent leur affectation. SERVICE DE SANTE. Sont promus dans le corps de santé de la marine le médecin de la classe. Grand et Brochard; médecin de 1ère classe. Sunholzmaë et Carbon. POUR LA DEMOLITION. Trois navires de la marine royale yougoslave, le croiseur léger, Dalmacija, le destroyer Sresenje et le srouilassé Dubljan, ont été démolis à Toulon Ces navires sont armés de batterie pour les commissions vers le secteur avitant dans une chantier près de Gênes, l'ancien cuirassé Dalmatien et l'ancien croiseur cuirassé du même port de paiement à l'entreprise désignée du rembrocement de réparations. La liberté Le Dalmatien
Mouroux, second tempsoraire à Toulon; Saint-Regis, groupe de dispersion des appareils de l'escadre de patrouilles à Brest; Bourgeois, adjoint au chef des services aéronautiques de l'arrondissement maritime; les officiers de 2e et des équipages de la flottille. Le Gallais, direction des monuments du port de Toulon; Le Rihan et Le Floch perdent leur affectation. SERVICE DE SANTE. Sont promus dans le corps de santé de la marine le médecin de la classe. Grand et Brochard; médecin de 1ère classe. Sunholzmaë et Carbon. POUR LA DEMOLITION. Trois navires de la marine royale yougoslave, le croiseur léger, Dalmacija, le destroyer Sresenje et le srouilassé Dubljan, ont été démolis à Toulon Ces navires sont armés de batterie pour les commissions vers le secteur avitant dans une chantier près de Gênes, l'ancien cuirassé Dalmatien et l'ancien croiseur cuirassé du même port de paiement à l'entreprise désignée du rembrocement de réparations. La liberté Le Dalmatien et le Dubljan seront démolis. NOMINATION. Le contre-amiral Grandclément M. J. a été nommé membre de la Commission supérieure de rétablissement des Invalides en remplacement de M. le contre-amiral Le EXERCICES EN MEDITERRANÉE Toulon, 11 avril. Le cuirassé Paris détaché de l'escorte navale présidentielle, est arrivé à Toulon. Avant d'entrer en rade, il s'est livré divers exercices de manœuvre avec la défense du port, tandis que le croiseur Jeanne d'Arc venait de terminer l'entrainement des aspirants officiers de marine, ce qui lui faisait livrer des exercices de tir combinés avec la défense des Îles d'Hyrès. FLOTTE Le sous-marin Amazone est arrivé à Brest le 11. Le cuirassé Paris est arrivé à Toulon le 11. L'aviso Croissant a appareillé le 11 de Shanghai pour Fou-Tcheou. Le croiseur Voltaire et le torpilleur Chasseriau ont arrivé le 11 à Cherbourg pour Brest Ils ont mouillé à Oost-India le même jour Les cuirassés Brestois et Richelieu ont mouillé à Marseille et au Croissant. Le croiseur cuirassé Richelieu, les croiseurs le Havre et Strasbourg, le contre-torpilleur Chevalier-Paul, ont mouillé devant Oran le 8. Le pétrolier Niagara a mouillé à Marseille le 11 avril à Marseille. Le pétrolier Durand a appareillé de Lorient pour Indochine Il
en rade, il s'est livré divers exercices de manœuvre avec la défense du port, tandis que le croiseur Jeanne d'Arc venait de terminer l'entrainement des aspirants officiers de marine, ce qui lui faisait livrer des exercices de tir combinés avec la défense des Îles d'Hyrès. FLOTTE Le sous-marin Amazone est arrivé à Brest le 11. Le cuirassé Paris est arrivé à Toulon le 11. L'aviso Croissant a appareillé le 11 de Shanghai pour Fou-Tcheou. Le croiseur Voltaire et le torpilleur Chasseriau ont arrivé le 11 à Cherbourg pour Brest Ils ont mouillé à Oost-India le même jour Les cuirassés Brestois et Richelieu ont mouillé à Marseille et au Croissant. Le croiseur cuirassé Richelieu, les croiseurs le Havre et Strasbourg, le contre-torpilleur Chevalier-Paul, ont mouillé devant Oran le 8. Le pétrolier Niagara a mouillé à Marseille le 11 avril à Marseille. Le pétrolier Durand a appareillé de Lorient pour Indochine Il reviendra à Lorient sa mission terminée pour subir des réparations. À L'ARLÉSINE DE MÉTROPOLITAIN. M. l'Amiral Cossavi, ex-chef des constructions navales de la classe de 1913 des constructions Davalet, rapatrié de Saigon, est désigné pour continuer ses services au port de Lorient. NOUVELLES DIVERSES Les constructions navales de la marine, le 1er avril. La répartition des constructions navales de la marine fait ressortir le tonnage des navires navalières, en construction dans le RRNA amiral à la date du 1er mars s'élève à 16.911.000 tonnes. Il y a une réduction d'environ 404.000 tonnes par rapport au total en construction au 1er décembre 1951, c'est-à-dire au 1er décembre 1951, le total des constructions navales enregistre un tonnage de 16.315 tonnes, sur lequel le travail a été suspendu pendant quelque temps, sans tenir compte du retard provenant du contingent existant dans l'industrie des entreprises constructrices. Le tonnage des constructions étrangères s'élève à 9.443.000 tonnes y compris 9.350 tonnes enREE quels travaux ont été accomplis. Cela représente une réduction de 373.000 tonnes par rapport au tonnage en construction au 1er décembre 1951. Le tonnage en construction aux États-Unis est inférieur d'un quart au niveau de mars 1918. Les chiffres des principaux pays étrangers sont
le 1er avril. La répartition des constructions navales de la marine fait ressortir le tonnage des navires navalières, en construction dans le RRNA amiral à la date du 1er mars s'élève à 16.911.000 tonnes. Il y a une réduction d'environ 404.000 tonnes par rapport au total en construction au 1er décembre 1951, c'est-à-dire au 1er décembre 1951, le total des constructions navales enregistre un tonnage de 16.315 tonnes, sur lequel le travail a été suspendu pendant quelque temps, sans tenir compte du retard provenant du contingent existant dans l'industrie des entreprises constructrices. Le tonnage des constructions étrangères s'élève à 9.443.000 tonnes y compris 9.350 tonnes enREE quels travaux ont été accomplis. Cela représente une réduction de 373.000 tonnes par rapport au tonnage en construction au 1er décembre 1951. Le tonnage en construction aux États-Unis est inférieur d'un quart au niveau de mars 1918. Les chiffres des principaux pays étrangers sont les suivants: Italie, 319.000; France, 591.000; Hollande, 2.668.000; États-Unis, 13.680.000; Japon, 11.700.000. Le montant total des navires lancés dans le monde pendant le dernier trimestre s'élève à 5.611.000 tonnes, dont 31.000 aux États-Unis et le tonnage commencé s'élève à 11.800 tonnes dont 7.700 tonnes en L'étranger. L'incident du paquebot Amazon terminé, la direction de la compagnie des Messageries maritimes a fait à un contrer la communication suivante: « À la suite des incidents de l'Amazon, la Compagnie a pris l'engagement que l'on ferait voler pour un homme d'avoir fallu, partie de l'équipage de l'Amazone, ne constituait pas un motif d'exclusion. Depuis, elle a strictement respecté cet engagement et la preuve en est que plus de 90 pour cent de l'équipage de ce paquebot est actuellement réembarqué sur différents navires de la flotte. En bref, la Compagnie des Messageries maritimes entend s'en tenir strictement et loyalement, et s'en tient, en fait, à l'article 123 du code de commerce, qui appartient au capitaine de former l'équipage d'un navire, et de choisir et louer les matelots et autres gens de l'équipage; ce qu'il fait normalement, de concert avec les propriétaires, sur le lieu de leur demeure. » L'incident du paquebot Angers peut être