jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
récentes du froid artificiel en horticulture; 8° Les Champignons comestibles autres que l’Agaric commun sont-ils susceptibles d’une culture industrielle? 9° Jardins scolaires et jardins ouvriers; 10° Monographie botanico-horticole d'un genre de plantes à l’exclusion de ceux traités dans les précédents congrès. Ajoutons que les séances du Congrès auront lieu, désormais, non plus l'après-midi, mais le matin, de 8 h. 30 à 11 heures, au siège de la Société nationale d’horticulture, 84, rue de Grenelle, Paris. PROPOS DE PISSENLITS plantation et recommencez la même opération chaque année, le Pissenlit étant vivace. Ce procédé ne doit pas être très lucratif, puisqu’il occupe le sol pendant toute l'année et doit empêcher d’autres cultures. Ici, les jardiniers ne font pas tout à fait comme cela. Voici comment on procède : sème au printemps, mettez en place dans un terrain qui a donné une culture printanière. On plante en lignes espacées l'une de l’autre de 50 centimètres environ, les plants repiqués sur les lignes à environ 15 centimètres. Entre ces lignes, on plante de la Scarole, qui est généralement débarrassée dans la deuxième quinzaine de septembre ou courant octobre. À cette époque, on butte le Pissenlit et lorsqu'il perce la butte au printemps, on l’arrache même avec beaucoup de précautions, de manière à ne laisser aucun fragment de racines en terre. Le sol se trouve ainsi libre pour une autre culture printanière. On sème et on repique tous les ans. Certains maraîchers arrachent, à l’automne, une bonne partie de leur culture pour faire blanchir à la cave. Par ce moyen, ils ont en janvier un beau Pissenlit bien blanc et tendre qu’ils vendent très bien, dans un moment où souvent ils ne peuvent pas en avoir en jardin, la terre étant gelée. Quant à la grosseur, on ne cherche pas à avoir un Pissenlit très gros, car s’il est avantageux sous le rapport du poids, il est moins recherché parce qu’il est plus dur à manger. Un gros Pissenlit est à peu près gros comme le goulot d’une bouteille. D’après ce que me racontait, il y a déjà longtemps, mon grand-père, cette culture, serait originaire
même avec beaucoup de précautions, de manière à ne laisser aucun fragment de racines en terre. Le sol se trouve ainsi libre pour une autre culture printanière. On sème et on repique tous les ans. Certains maraîchers arrachent, à l’automne, une bonne partie de leur culture pour faire blanchir à la cave. Par ce moyen, ils ont en janvier un beau Pissenlit bien blanc et tendre qu’ils vendent très bien, dans un moment où souvent ils ne peuvent pas en avoir en jardin, la terre étant gelée. Quant à la grosseur, on ne cherche pas à avoir un Pissenlit très gros, car s’il est avantageux sous le rapport du poids, il est moins recherché parce qu’il est plus dur à manger. Un gros Pissenlit est à peu près gros comme le goulot d’une bouteille. D’après ce que me racontait, il y a déjà longtemps, mon grand-père, cette culture, serait originaire de Nancy. Un pépiniériste, mort en 1865, en arrachant ses arbres à l’automne, couvrait de terre du Pissenlit venu naturellement; au printemps, ces plantes recouvertes perçant les tas de terre, il s’est aperçu de la qualité de cette salade, c'est alors qu’il a démontré aux maraîchers le profit qu’ils pourraient en tirer en appliquant cette culture. A. Grandjean. Nous remercions M. A. Grandjean de ses remarques sur le Pissenlit ; elles sont intéressantes et la culture qu'il indique est bien meilleure au point de vue économique que celle dont il a été parlé auparavant. La culture commerciale de cette plante potagère sauvage n'est pas encore bien répandue dans le Lyonnais. Il ne semble pas qu’elle doive plus tard s’y répandre beaucoup, à cause de la concurrence considérable que lui fera encore pendant longtemps le Pissenlit récolté dans les prés. Il arrive ici, sur les marchés, en abondance dès les premiers jours de février. Comme il ne coûte guère qu’à être récolté par des femmes et des enfants, il est toujours d’un prix abordable. Au surplus, les amateurs préfèrent beaucoup plus les petits Pissenlits sauvages aux énormes Pissenlis améliorés, cultivés dans les jardins particuliers. Il est à remarquer qu'on connaît encore
en tirer en appliquant cette culture. A. Grandjean. Nous remercions M. A. Grandjean de ses remarques sur le Pissenlit ; elles sont intéressantes et la culture qu'il indique est bien meilleure au point de vue économique que celle dont il a été parlé auparavant. La culture commerciale de cette plante potagère sauvage n'est pas encore bien répandue dans le Lyonnais. Il ne semble pas qu’elle doive plus tard s’y répandre beaucoup, à cause de la concurrence considérable que lui fera encore pendant longtemps le Pissenlit récolté dans les prés. Il arrive ici, sur les marchés, en abondance dès les premiers jours de février. Comme il ne coûte guère qu’à être récolté par des femmes et des enfants, il est toujours d’un prix abordable. Au surplus, les amateurs préfèrent beaucoup plus les petits Pissenlits sauvages aux énormes Pissenlis améliorés, cultivés dans les jardins particuliers. Il est à remarquer qu'on connaît encore bien mal les variétés de Pissenlit. Celles qui sont vendues sous les noms de Pissenlit amélioré à cœur plein et de Pissenlit amélioré très hâtif, se désaméliorent sans autre forme de procès, si elles sont resemées dans les prés ou dans les terrains non travaillés. Le Pissenlit qu'on nomme communément Dent de lion (Taraxacum Dens leonis) compte un assez bon nombre de variétés méconnues. Le jour où un maraîcher voudra en constituer une petite collection, il n’aura qu’à en récolter des graines dans des pays différents, voire dans le même pré. On en trouve dans les marais, dans les endroits secs, sur le bord des routes, dans les vallées et jusque sur les plus hautes montagnes. C’est un genre de plante qui vient un peu partout. Nous en avons cultivé plus de vingt sortes qui se reproduisaient bien par le semis et qui présentaient des caractères de races bien fixées : les unes plus précoces, les autres plus ou moins tardives. Il y en a à feuilles presque entières, d’autres à peines roncinées, d’autres « frisées », comme certaines Chicorées. La couleur des graines (achènes) est variable avec les formes. Les botanistes en ont du reste distingué plusieurs, entre autres
Dent de lion (Taraxacum Dens leonis) compte un assez bon nombre de variétés méconnues. Le jour où un maraîcher voudra en constituer une petite collection, il n’aura qu’à en récolter des graines dans des pays différents, voire dans le même pré. On en trouve dans les marais, dans les endroits secs, sur le bord des routes, dans les vallées et jusque sur les plus hautes montagnes. C’est un genre de plante qui vient un peu partout. Nous en avons cultivé plus de vingt sortes qui se reproduisaient bien par le semis et qui présentaient des caractères de races bien fixées : les unes plus précoces, les autres plus ou moins tardives. Il y en a à feuilles presque entières, d’autres à peines roncinées, d’autres « frisées », comme certaines Chicorées. La couleur des graines (achènes) est variable avec les formes. Les botanistes en ont du reste distingué plusieurs, entre autres les suivantes que l’on trouve mentionnées dans la Flore de l'abbé Cariot : T. officinale (Wigg.), lobes des feuilles assez larges et peu dentées ; T. lœvigatum (D. C.), lobes étroits et profondément divisés ; T. erythrospermum (Andz.), voisin du précédent, mais à graines rouges ; T. rubrinerve (Jord.), à côte médiane teintée de rouge ; T. gymnanthum (D. C.), feuilles naissant habituellement après les fleurs. T. obovatum (D. C.), feuilles largement obovales, obtuses ; T. palustre (J). C.), feuilles étroites dressées ; T. udum (Jord.), voisine de la précédente; T. leucospermum (Jord.), à graines blanches, se trouve en Provence. Et il y en a beaucoup d’autres. Quant à la culture du Pissenlit, on peut la pratiquer de plusieurs manières. Ceux qui préfèrent les petits Pissenlits aux gros les sèmeront à la volée en planches, sans épargner la graine et dans un terrain non fumé. Venus en foule, ils poussent moins. On recouvre la planche en janvier-février de paille ou de feuilles sous lesquelles les Pissenlits blanchissent. On peut détruire la planche chaque année pour y cultiver autre chose. Notre ami M. Cottin, aux Charpennes, a consacré la plus mauvaise partie de son jardin, sous des arbres, à la culture
côte médiane teintée de rouge ; T. gymnanthum (D. C.), feuilles naissant habituellement après les fleurs. T. obovatum (D. C.), feuilles largement obovales, obtuses ; T. palustre (J). C.), feuilles étroites dressées ; T. udum (Jord.), voisine de la précédente; T. leucospermum (Jord.), à graines blanches, se trouve en Provence. Et il y en a beaucoup d’autres. Quant à la culture du Pissenlit, on peut la pratiquer de plusieurs manières. Ceux qui préfèrent les petits Pissenlits aux gros les sèmeront à la volée en planches, sans épargner la graine et dans un terrain non fumé. Venus en foule, ils poussent moins. On recouvre la planche en janvier-février de paille ou de feuilles sous lesquelles les Pissenlits blanchissent. On peut détruire la planche chaque année pour y cultiver autre chose. Notre ami M. Cottin, aux Charpennes, a consacré la plus mauvaise partie de son jardin, sous des arbres, à la culture du Pissenlit. Au printemps, il en fait de bonne salade ; en été, les lapins sont friands de ses feuilles et, au besoin, on peut encore consommer celles-ci à la manière de la Chicorée amère. Les jardiniers qui se font des prairies dans les parcs feraient bien d’ajouter à la graine de gazon, dans un endroit déterminé, un peu de graines de Pissenlit. Ils en auraient ainsi en abondance sans aller bien loin. Y. V.-M. QUELQUES NOTIONS PRATIQUES SUR LA TAILLE DES ARBUSTES A FLEURS La longue période hivernale que nous venons de traverser et qui dure encore aujourd’hui 3 mars, a dû permettre aux jardiniers de procéder au nettoyage complet de leurs bosquets ou massifs d’arbustes à fleurs. La terre ayant resté gelée pendant plus de deux mois, la taille des arbres et des arbustes a dû être leur principale occupation, aussi ceux qui l’auront négligée devront être inexcusables. À propos de ce travail qui n'a pas été encore compris de tous, il nous a paru utile surtout à cette époque de rappeler quelle importance il y a de connaître pourquoi et comment on doit tailler les arbustes ou arbrisseaux à fleurs. Nous allons résumer en peu de lignes
graine de gazon, dans un endroit déterminé, un peu de graines de Pissenlit. Ils en auraient ainsi en abondance sans aller bien loin. Y. V.-M. QUELQUES NOTIONS PRATIQUES SUR LA TAILLE DES ARBUSTES A FLEURS La longue période hivernale que nous venons de traverser et qui dure encore aujourd’hui 3 mars, a dû permettre aux jardiniers de procéder au nettoyage complet de leurs bosquets ou massifs d’arbustes à fleurs. La terre ayant resté gelée pendant plus de deux mois, la taille des arbres et des arbustes a dû être leur principale occupation, aussi ceux qui l’auront négligée devront être inexcusables. À propos de ce travail qui n'a pas été encore compris de tous, il nous a paru utile surtout à cette époque de rappeler quelle importance il y a de connaître pourquoi et comment on doit tailler les arbustes ou arbrisseaux à fleurs. Nous allons résumer en peu de lignes pour mieux les faire comprendre les principales questions que l'on doit connaître et observer fidèlement si l'on veut profiter de la floraison de ces végétaux si dignes d’intérêt. D’une manière trop générale on taille trop les arbustes, mais aussi si la plupart ne montrent que peu ou point de fleurs, c’est que le plus souvent toutes les tiges destinées à fleurir ont été supprimées par la taille d'hiver. Il faut aussi surtout éviter de leur donner une forme par trop symétrique et régulière, tout en les taillant, le talent du jardinier et le goût de l’amateur consisteront à savoir les maintenir dans leur forme naturelle ; on l’obtiendra toujours, si l’on a le soin de bien examiner la végétation de chaque espèce avant d’opérer la moindre suppression sur les rameaux. Nous allons diviser les arbustes à tailler en deux catégories, la première comprendra ceux qui fleurissent à la fin de l’hiver et au printemps; la deuxième ceux qui fleurissent en été ou à l’automne. Nous donnerons plus loin une liste des espèces les plus répandues dans les jards, en indiquant à laquelle des deux catégories ils appartiennent. La première catégorie comprend à peu près tous ceux qui fleurissent en hiver
c’est que le plus souvent toutes les tiges destinées à fleurir ont été supprimées par la taille d'hiver. Il faut aussi surtout éviter de leur donner une forme par trop symétrique et régulière, tout en les taillant, le talent du jardinier et le goût de l’amateur consisteront à savoir les maintenir dans leur forme naturelle ; on l’obtiendra toujours, si l’on a le soin de bien examiner la végétation de chaque espèce avant d’opérer la moindre suppression sur les rameaux. Nous allons diviser les arbustes à tailler en deux catégories, la première comprendra ceux qui fleurissent à la fin de l’hiver et au printemps; la deuxième ceux qui fleurissent en été ou à l’automne. Nous donnerons plus loin une liste des espèces les plus répandues dans les jards, en indiquant à laquelle des deux catégories ils appartiennent. La première catégorie comprend à peu près tous ceux qui fleurissent en hiver ou au printemps, les fleurs apparaissent sur les tiges ou rameaux de l'année précédente par conséquent ne pas les tailler en hiver ou du moins très peu. On se contentera seulement de raccourcir les sommités des rameaux trop longs, l'intérieur de la touffe sera bien nettoyé des bois morts et inutiles, afin que la végétation se porte de préférence sur les tiges destinées à produire les fleurs. Au fur et à mesure que la floraison de chaque espèce sera terminée, on opérera une taille généralement un peu courte des tiges ayant fleuri, pour en faire développer de nouvelles qui assureront les floraisons futures. Lorsque les fleurs se formeront sur les boutons terminaux comme dans les Lilas, Xanthoceras, Staphylea, Magnolia, Rhododendron, Azalea mollis, Pivoines et Hortensias, en aucun cas on ne devra couper les sommités avant la floraison passée, à moins que l’on ait pour but de diminuer la hauteur des touffes ou de les rajeunir, mais même pour ces deux motifs on pourra attendre que la floraison soit complètement terminée. Si les touffes devenaient par trop compactes et serrées, on peut toujours en hiver en dégager l’intérieur par la suppression des tiges trop faibles ou mal disposées, une touffe n’ayant
inutiles, afin que la végétation se porte de préférence sur les tiges destinées à produire les fleurs. Au fur et à mesure que la floraison de chaque espèce sera terminée, on opérera une taille généralement un peu courte des tiges ayant fleuri, pour en faire développer de nouvelles qui assureront les floraisons futures. Lorsque les fleurs se formeront sur les boutons terminaux comme dans les Lilas, Xanthoceras, Staphylea, Magnolia, Rhododendron, Azalea mollis, Pivoines et Hortensias, en aucun cas on ne devra couper les sommités avant la floraison passée, à moins que l’on ait pour but de diminuer la hauteur des touffes ou de les rajeunir, mais même pour ces deux motifs on pourra attendre que la floraison soit complètement terminée. Si les touffes devenaient par trop compactes et serrées, on peut toujours en hiver en dégager l’intérieur par la suppression des tiges trop faibles ou mal disposées, une touffe n’ayant que la charpente nécessaire à une bonne forme produit toujours des fleurs plus belles que celle où il y a une confusion de branches inutiles. La deuxième catégorie comprend une partie de ceux qui fleurissent vers la fin du printemps et tous ceux qui fleurissent en été ou en automne. Tous peuvent être taillés en hiver à une longueur variable ; cela veut dire que l’on coupe généralement les rameaux ligneux à quelques yeux au-dessus du point de départ de leur naissance. La floraison de toute cette série d'arbustes a lieu sur les tiges en cours de végétation. C’est à cette cause qu’est due l’époque tardive de leur floraison, il est en effet bien compréhensible que ces tiges nouvelles ne peuvent fleurir qu’autant qu’elles auront accompli une partie de leur développement. Nous ne saurions trop recommander aux amateurs ou jardiniers un moyen bien simple de reconnaître à laquelle des deux séries appartiennent les arbustes qu’ils auront à tailler, dont ils ignorent et le nom et la manière de fleurir. Il suffira avant de donner le premier coup de sécateur, de bien examiner son sujet; de voir surtout où sont placées les inflorescences desséchées ; avec un peu de réflexion ils
Tous peuvent être taillés en hiver à une longueur variable ; cela veut dire que l’on coupe généralement les rameaux ligneux à quelques yeux au-dessus du point de départ de leur naissance. La floraison de toute cette série d'arbustes a lieu sur les tiges en cours de végétation. C’est à cette cause qu’est due l’époque tardive de leur floraison, il est en effet bien compréhensible que ces tiges nouvelles ne peuvent fleurir qu’autant qu’elles auront accompli une partie de leur développement. Nous ne saurions trop recommander aux amateurs ou jardiniers un moyen bien simple de reconnaître à laquelle des deux séries appartiennent les arbustes qu’ils auront à tailler, dont ils ignorent et le nom et la manière de fleurir. Il suffira avant de donner le premier coup de sécateur, de bien examiner son sujet; de voir surtout où sont placées les inflorescences desséchées ; avec un peu de réflexion ils auront bien vite compris de quelle manière ils devront opérer. Si ces inflorescences sont au sommet des rameaux, qu’ils soient terminaux ou latéraux, comme dans les Buddleias, Céanothus, Spiraea Lindleyana et al., Tecoma, Althaea, Hydrangea paniculata et Rosiers hybrides remontants, pas d’hésitation possible, vous pouvez tailler toutes les tiges plus ou moins sévèrement. Par une taille courte, c’est-à-dire à deux ou trois yeux, on obtiendra moins de fleurs mais elles seront plus belles, si au contraire, cette taille est un peu plus longue de quelques yeux, on obtiendra des fleurs plus petites mais en plus grande abondance. Les arbustes de ces deux catégories, mais surtout ceux de la dernière, pour pouvoir fleurir normalement, devront être tenus en bon état de végétation ; on la maintiendra par une bonne fumure donnée annuellement, des binages fréquemment répétés pour entretenir la fraîcheur du sol et détruire les mauvaises herbes. Un bon paillis et quelques arrosages pendant la période sèche auront toujours leur utilité. Afin de faciliter le choix d’une plantation d’arbustes, nous donnons dans la liste ci-après ceux que l’on devra choisir de préférence avec l’époque approximative de leur floraison. Ce sont, à notre avis, les meilleures espèces pour chaque saison. Du 15
ou moins sévèrement. Par une taille courte, c’est-à-dire à deux ou trois yeux, on obtiendra moins de fleurs mais elles seront plus belles, si au contraire, cette taille est un peu plus longue de quelques yeux, on obtiendra des fleurs plus petites mais en plus grande abondance. Les arbustes de ces deux catégories, mais surtout ceux de la dernière, pour pouvoir fleurir normalement, devront être tenus en bon état de végétation ; on la maintiendra par une bonne fumure donnée annuellement, des binages fréquemment répétés pour entretenir la fraîcheur du sol et détruire les mauvaises herbes. Un bon paillis et quelques arrosages pendant la période sèche auront toujours leur utilité. Afin de faciliter le choix d’une plantation d’arbustes, nous donnons dans la liste ci-après ceux que l’on devra choisir de préférence avec l’époque approximative de leur floraison. Ce sont, à notre avis, les meilleures espèces pour chaque saison. Du 15 janvier au 15 mars, on aura souvent en fleurs : Daphné Mezereum, communément appelé Bois Gentil; Hamamelis virginica, Chimonanthus fragrans, Jasminum nudiflorum, Lonicera fragrantissima et Standishii, deux Chèvrefeuilles très odorants, Laurier Tin, Cornouilliers mâle et la Bruyère carnée. En mars-avril : Cognassiers du Japon, Amandiers à fleurs, Corète du Japon, Groseilliers à fleurs, Pruniers à fleurs diverses, Thymelée des Alpes, Staphylea, Forsythias, Nuttalias, Chamäecyparis ; quelques Spirées précoces ; Magnolia stellata et conspicua, et enfin le plus précoce des Lilas qui a le don de fleurir trois semaines avant tous les autres : le Lilas oblata. En mai-juin, c'est le moment de la grande floraison. Presque toutes les variétés de Spirées, Deutzia variées, Baguenaudiers, Caragana, Cerisiers à fleurs divers. Cytisus pourpre et autres, Chionanthemum de Virginie, plus communément appelé Arbre de Neige; Cornouillers, Exochorda grandiflora, Alberti, Halimodendron, Rosiers rugueux et des Alpes, pomifera et autres nombreuses espèces, Halesia tetraptera, Cotoneasters variés, Pivoines en arbre, Epinard-Vinette, Rhodotypos kernii, Philadelphus, que l’on connaît mieux sous le nom de Seringa; Sureaux à grappes et autres, Weigelas, Boule de Neige, Xanthoceras sorbifolia, Jasmin triomphe, Azalées mollis et amoena, Rhododendrons, Glycines, Sumac fuste à perruque rouge, etc., etc. A peu près tous les arbustes que
Groseilliers à fleurs, Pruniers à fleurs diverses, Thymelée des Alpes, Staphylea, Forsythias, Nuttalias, Chamäecyparis ; quelques Spirées précoces ; Magnolia stellata et conspicua, et enfin le plus précoce des Lilas qui a le don de fleurir trois semaines avant tous les autres : le Lilas oblata. En mai-juin, c'est le moment de la grande floraison. Presque toutes les variétés de Spirées, Deutzia variées, Baguenaudiers, Caragana, Cerisiers à fleurs divers. Cytisus pourpre et autres, Chionanthemum de Virginie, plus communément appelé Arbre de Neige; Cornouillers, Exochorda grandiflora, Alberti, Halimodendron, Rosiers rugueux et des Alpes, pomifera et autres nombreuses espèces, Halesia tetraptera, Cotoneasters variés, Pivoines en arbre, Epinard-Vinette, Rhodotypos kernii, Philadelphus, que l’on connaît mieux sous le nom de Seringa; Sureaux à grappes et autres, Weigelas, Boule de Neige, Xanthoceras sorbifolia, Jasmin triomphe, Azalées mollis et amoena, Rhododendrons, Glycines, Sumac fuste à perruque rouge, etc., etc. A peu près tous les arbustes que nous venons d’indiquer appartiennent à la première catégorie indiquée plus haut ; ce sont ceux que l’on ne devra tailler qu’après leur floraison. Puis en juillet-août, et même en septembre, on aura encore en fleurs : Abélie des rochers, Althèas et ses variétés, Buddleias, Calycanthus, Ceanothus, Cephalaria, Clerodendron, Cytisus nigricans, Desmodium, Gattilier, Hydrangea paniculata, Indigofera, Lespedeza, Leycesteria, Millepertuis, Pavier à longs épis et de Californie, Spirées de Lindley, à feuilles d’Aria et plusieurs nouvelles variétés de S. callosa, Tamarix hispida, Genêt d’Espagne, Bignonie à grande fleur, Lagerstroemia indica, Amorpha fruticosa, Caryopteris, Hedysarum, Grenadiers divers et enfin tous les Rosiers hybrides remontants, Thés et hybrides de Thés, etc. Les espèces de cette dernière liste sont celles de la deuxième catégorie que l’on pourra tailler en hiver, au gré de son savoir, sans crainte d’être privé totalement de leur floraison. C. Lavenir. SUR L’HYPOTHÈSE DE L’HYBRIDATION ASEXUELLE C'est drôle, quand je lis une note sur la question si controversée (je crois bien) du 'mélange des sèves par voie de greffage ou de hybridation asexuée ou asexuelle à improprement parler, paraît-il, j’ai envie de me mêler... à la conversation. À priori, discutons, si voulez, le sens des mots: 1° hybridation asexuelle ; 2°