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solides, surtout depuis le léger appui qu'est venu leur prêter récemment M. Pouchet, Analyse critique du Recueil et du Journal de médecine vétérinaire, par MM. Lafosse et Serres. Nous demandons la permission de nous arrêter à l'article de M. Lafosse, pour deux faits personnels. Après avoir analysé l'article que nous avons publié il y a quelques mois sur la diète et ses indications dans les maladies, notre ancien collègue fait remarquer qu'il n'y a rien, dans cet article, qui ne fût bien connu de tout le monde. Il n'y a pas, suivant lui, jusqu'aux propriétaires, qui n'appliquent, autant qu'ils le peuvent, les principes que nous avons tâché d'exposer. L'article dont s'est occupé M. Lafosse est destiné, — ainsi qu'on l'a compris sans doute, — à faire partie du Dictionnaire de MM. Bouley et Reynal, et il devait à ce titre présenter avant tout l'état de la science; mais c'est précisément parce qu'on a cru qu'il contenait quelques données assez neuves et qu'il pourrait être utile de répandre, que le Recueil l'a inséré. Nous dirons même que nous avons eu lieu de nous apercevoir quelquefois, en suivant la pratique personnelle de M. Lafosse, qu'il pourrait y avoir pour notre excellent critique de certains avantages à méditer ces données. Mais notre affectionné collègue a fait plusieurs fois preuve déjà de ce petit travers, — qui n'a pas les siens ? — consistant à se figurer volontiers que les sujets qu'il aborde sont toujours entièrement neufs, tandis qu'ils deviennent tout de suite rebattus dès que c'est un autre qui s'en mêle. M. Lafosse, cependant, s'est chargé lui-même de fournir la preuve qu'il en est tout autrement au sujet de la diète; car sur le seul point qu'il conteste, lequel est relatif à l'influence de l'abstinence des aliments sur la résorption du plasma épanché, s'il ne lui était rien resté à apprendre, il saurait que la démonstration de ce fait a été donnée d'une manière péremptoire par les expériences de M. Struve. Il saurait encore bien d'autres choses, qu'il est inutile d'énumérer ici; il les trouvera dans notre article, qu'une préoccupation l'a sans doute
de certains avantages à méditer ces données. Mais notre affectionné collègue a fait plusieurs fois preuve déjà de ce petit travers, — qui n'a pas les siens ? — consistant à se figurer volontiers que les sujets qu'il aborde sont toujours entièrement neufs, tandis qu'ils deviennent tout de suite rebattus dès que c'est un autre qui s'en mêle. M. Lafosse, cependant, s'est chargé lui-même de fournir la preuve qu'il en est tout autrement au sujet de la diète; car sur le seul point qu'il conteste, lequel est relatif à l'influence de l'abstinence des aliments sur la résorption du plasma épanché, s'il ne lui était rien resté à apprendre, il saurait que la démonstration de ce fait a été donnée d'une manière péremptoire par les expériences de M. Struve. Il saurait encore bien d'autres choses, qu'il est inutile d'énumérer ici; il les trouvera dans notre article, qu'une préoccupation l'a sans doute empêché d'examiner assez attentivement. Voilà pour le premier fait personnel; au second maintenant. À propos de l'inoculation de la péripneumonie exsudative, notre honoré confrère a écrit ceci : « Aussi n'est-il plus question, nulle part, de cette dernière, comme disait dernièrement M. Fischer, dans le numéro de décembre du Recueil, bien que M. Sanson ait affirmé que le public agricole s'y montre de plus en plus favorable. » Il y a dans cette phrase une inexactitude qu'il est de notre devoir de relever. Nous n'avons rien affirmé du tout; nous nous sommes bornés à constater un fait, dont la réalité ressortait pour nous de la lecture journalière des nombreuses publications agricoles qui nous sont envoyées. C'est M. Lafosse qui, ainsi qu'on vient de le voir, affirme qu'il « n'est plus question, nulle part », de l'inoculation; ce dont il lui serait bien impossible de donner la preuve. Il y a, dans la question, cette différence entre M. Lafosse et nous qu'il a, dès le principe et a priori, nié l'efficacité de l'inoculation comme moyen préventif de la péripneumonie; tandis que nous nous sommes bornés, de notre côté, à enregistrer impartialement les faits, sans avoir encore sur leur valeur une opinion
bien que M. Sanson ait affirmé que le public agricole s'y montre de plus en plus favorable. » Il y a dans cette phrase une inexactitude qu'il est de notre devoir de relever. Nous n'avons rien affirmé du tout; nous nous sommes bornés à constater un fait, dont la réalité ressortait pour nous de la lecture journalière des nombreuses publications agricoles qui nous sont envoyées. C'est M. Lafosse qui, ainsi qu'on vient de le voir, affirme qu'il « n'est plus question, nulle part », de l'inoculation; ce dont il lui serait bien impossible de donner la preuve. Il y a, dans la question, cette différence entre M. Lafosse et nous qu'il a, dès le principe et a priori, nié l'efficacité de l'inoculation comme moyen préventif de la péripneumonie; tandis que nous nous sommes bornés, de notre côté, à enregistrer impartialement les faits, sans avoir encore sur leur valeur une opinion arrêtée. Tandis qu'il a toujours été décidément contre, nous n'avons été, nous, ni pour ni contre, attendant une démonstration rigoureuse. Dans ces dispositions d'esprit, qui de nous peut produire, dans tous les cas, les assertions les moins suspectes? V. — Médecine vétérinaire militaire. Nominations dans l'ordre de la Légion d'honneur. JOURNAL DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRE PUBLIÉ À L'ÉCOLE DE LYON. (FÉVRIER 1859.) 1. — Boiterie avec atrophie musculaire produite par une lésion locale du nerf crural; par M. H. RODET. L'anatomie pathologique est seule intéressante dans cette observation. Sous le rapport des symptômes, elle ne diffère en rien de toutes celles du même genre qui ont été publiées jusqu'à présent. L'examen microscopique qui a été fait du nerf altéré, a permis de constater des modifications de texture que nous devons signaler avec soin. L'auteur les a longuement décrites; nous allons essayer de les résumer. Notons d'abord que le triceps crural présente une notable atrophie et que les fibres qui le constituent sont toutes plus ou moins déformées, et comme noyées au milieu de nombreux globules adipeux et graisseux. La même altération se remarque, quoique à un degré moindre, dans la portion inférieure du long adducteur de la jambe, qui reçoit ses
JOURNAL DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRE PUBLIÉ À L'ÉCOLE DE LYON. (FÉVRIER 1859.) 1. — Boiterie avec atrophie musculaire produite par une lésion locale du nerf crural; par M. H. RODET. L'anatomie pathologique est seule intéressante dans cette observation. Sous le rapport des symptômes, elle ne diffère en rien de toutes celles du même genre qui ont été publiées jusqu'à présent. L'examen microscopique qui a été fait du nerf altéré, a permis de constater des modifications de texture que nous devons signaler avec soin. L'auteur les a longuement décrites; nous allons essayer de les résumer. Notons d'abord que le triceps crural présente une notable atrophie et que les fibres qui le constituent sont toutes plus ou moins déformées, et comme noyées au milieu de nombreux globules adipeux et graisseux. La même altération se remarque, quoique à un degré moindre, dans la portion inférieure du long adducteur de la jambe, qui reçoit ses divisions du nerf crural. Entre le grand et le petit psoas, au niveau du point où le tronc crural fournit le nerf saphène, ce tronc se montre légèrement tuméfié, et le tissu cellulaire qui l'entoure en ce point est plus dense et adhère plus intimement aux muscles. La tuméfaction règne dans une étendue de 5 à 6 centimètres; elle équivaut, en volume, à un quart en sus, environ, de la grosseur du nerf à l'état sain. D'un blanc légèrement rougeâtre, elle offre une consistance évidemment exagérée, et résulte sans aucun doute de l'infiltration d'un liquide entre les fibres du nerf, qui adhèrent par cela fortement entre elles. Vues au microscope, ces fibres sont moins distinctes et moins régulières qu'à l'état normal. « La substance médullaire contenue dans leur tube s'y est coagulée en grumeaux amorphes et de couleur plus ou moins foncée; il est même des tubes qui, s'étant déchirés, ont permis à ces grumeaux de s'extravaser, de s'établir en dehors des fibres. » À l'œil nu, le nerf paraît sain dans toutes les parties qui ne sont pas le siège du névrôme, mais il en est autrement au microscope; et ce sont les caractères constatés par ce moyen qui
dans une étendue de 5 à 6 centimètres; elle équivaut, en volume, à un quart en sus, environ, de la grosseur du nerf à l'état sain. D'un blanc légèrement rougeâtre, elle offre une consistance évidemment exagérée, et résulte sans aucun doute de l'infiltration d'un liquide entre les fibres du nerf, qui adhèrent par cela fortement entre elles. Vues au microscope, ces fibres sont moins distinctes et moins régulières qu'à l'état normal. « La substance médullaire contenue dans leur tube s'y est coagulée en grumeaux amorphes et de couleur plus ou moins foncée; il est même des tubes qui, s'étant déchirés, ont permis à ces grumeaux de s'extravaser, de s'établir en dehors des fibres. » À l'œil nu, le nerf paraît sain dans toutes les parties qui ne sont pas le siège du névrôme, mais il en est autrement au microscope; et ce sont les caractères constatés par ce moyen qui établissent principalement le côté neuf et original de l'observation de M. Rodet. Dans tous les points situés au-dessous du névrôme, les fibres élémentaires « ont perdu de leur netteté et leur substance médullaire s'est coagulée ou même extravasée en grumeaux irréguliers. Un certain nombre de fibres ont disparu; par contre, il en est qui paraissent toutes récentes, et sont peut-être le résultat d'un travail de réorganisation ». Ces altérations ont été constatées en même temps par MM. Chauveau et Saint-Cyr, et l'on a eu soin de faire un examen comparatif du nerf du côté opposé, qui n'en a présenté aucune de semblable. Dans quelques réflexions par lesquelles il termine, M. Rodet attribue la lésion qu'il a constatée à une compression qui pourrait avoir été exercée sur le nerf crural par les deux muscles entre lesquels il se trouve situé, au moment de l'extension exagérée de la cuisse. Quelques expériences effectuées sur le cadavre sembleraient justifier cette conjecture et faire admettre qu'un tel résultat fût susceptible d'être produit pendant l'action de ferrer, par exemple. M. Rodet prend en outre occasion de son observation pour faire judicieusement remarquer que l'on arrivera sans doute à trouver les altérations qui doivent exister dans les
il en est qui paraissent toutes récentes, et sont peut-être le résultat d'un travail de réorganisation ». Ces altérations ont été constatées en même temps par MM. Chauveau et Saint-Cyr, et l'on a eu soin de faire un examen comparatif du nerf du côté opposé, qui n'en a présenté aucune de semblable. Dans quelques réflexions par lesquelles il termine, M. Rodet attribue la lésion qu'il a constatée à une compression qui pourrait avoir été exercée sur le nerf crural par les deux muscles entre lesquels il se trouve situé, au moment de l'extension exagérée de la cuisse. Quelques expériences effectuées sur le cadavre sembleraient justifier cette conjecture et faire admettre qu'un tel résultat fût susceptible d'être produit pendant l'action de ferrer, par exemple. M. Rodet prend en outre occasion de son observation pour faire judicieusement remarquer que l'on arrivera sans doute à trouver les altérations qui doivent exister dans les centres nerveux, dans ce qu'on appelle aujourd'hui les névroses, au moyen de grossissements suffisamment puissants. II. — Empoisonnement par des plombs de chasse; par M. QUIVOGNE, vétérinaire à Oullins. L'auteur, appelé pour éclairer un client sur les « causes qui auraient déterminé la mort de cinq oies, sur six qu'il possédait », finit, après bien des recherches, par découvrir que ces oies avaient mangé une nourriture contenant de l'eau et des plombs de chasse ayant servi au lavage d'une vingtaine de bouteilles. C'est après l'autopsie, qui lui fit trouver dans le gésier des animaux des plombs de chasse, que M. Quivogne fut conduit à reconnaître cette cause de la mort des cinq oies dont il s'agit. En comparant les plombs trouvés avec ceux du même numéro que son client possédait encore, l'auteur estima qu'ils avaient « perdu au moins la moitié de leur substance ». Il eût été bien facile à M. Quivogne d'estimer cela d'une manière exacte, puisqu'il faisait tant que d'établir cette comparaison, du reste intéressante. Il faut lui faire remarquer que, dans les observations, tout autant qu'on peut être rigoureusement exact, il n'est plus permis de rien évaluer approximativement. Quoi qu'il en soit, l'auteur dit que ce
possédait », finit, après bien des recherches, par découvrir que ces oies avaient mangé une nourriture contenant de l'eau et des plombs de chasse ayant servi au lavage d'une vingtaine de bouteilles. C'est après l'autopsie, qui lui fit trouver dans le gésier des animaux des plombs de chasse, que M. Quivogne fut conduit à reconnaître cette cause de la mort des cinq oies dont il s'agit. En comparant les plombs trouvés avec ceux du même numéro que son client possédait encore, l'auteur estima qu'ils avaient « perdu au moins la moitié de leur substance ». Il eût été bien facile à M. Quivogne d'estimer cela d'une manière exacte, puisqu'il faisait tant que d'établir cette comparaison, du reste intéressante. Il faut lui faire remarquer que, dans les observations, tout autant qu'on peut être rigoureusement exact, il n'est plus permis de rien évaluer approximativement. Quoi qu'il en soit, l'auteur dit que ce fait d'une diminution considérable de volume étant admis, on est forcé d'admettre aussi que le métal avait été attaqué directement « par des agents assez actifs pour occasionner la perte de substance » signalée. Nous devons faire remarquer encore à ce propos que cela n'est pas rigoureusement logique ; car il se pourrait que les pressions du gésier eussent augmenté la densité des plombs, sans diminuer leur poids relatif. Et cette réflexion eût d'autant plus se présenté à l'esprit de M. Quivogne, qu'il dit : « D'après moi, le gésier remplace chez les oiseaux les organes masticateurs. » Le pesage des plombs eût fait disparaître tous les doutes. L'auteur disserte ensuite sur la cause directe de l'empoisonnement auquel ont succombé, suivant lui, les oies dont il s'occupe. Il passe en revue diverses hypothèses et s'arrête à celle d'une digestion du plomb. Nous devons signaler à notre jeune confrère, qui débute, si nous ne nous trompons, dans la carrière de l'observation, un dangereux écueil, qu'il semble, lui aussi, ne pas suffisamment éviter ; cet écueil, c'est un amour trop prononcé pour l'hypothèse, doublé dans son cas d'un certain manque de respect pour la physiologie et pour la chimie. « On admet
il se pourrait que les pressions du gésier eussent augmenté la densité des plombs, sans diminuer leur poids relatif. Et cette réflexion eût d'autant plus se présenté à l'esprit de M. Quivogne, qu'il dit : « D'après moi, le gésier remplace chez les oiseaux les organes masticateurs. » Le pesage des plombs eût fait disparaître tous les doutes. L'auteur disserte ensuite sur la cause directe de l'empoisonnement auquel ont succombé, suivant lui, les oies dont il s'occupe. Il passe en revue diverses hypothèses et s'arrête à celle d'une digestion du plomb. Nous devons signaler à notre jeune confrère, qui débute, si nous ne nous trompons, dans la carrière de l'observation, un dangereux écueil, qu'il semble, lui aussi, ne pas suffisamment éviter ; cet écueil, c'est un amour trop prononcé pour l'hypothèse, doublé dans son cas d'un certain manque de respect pour la physiologie et pour la chimie. « On admet généralement aujourd'hui, — dit-il, — que l'acidité du suc gastrique n'est due qu'à la présence d'un acide libre, qui est l'acide lactique. D'autres, cependant, n'accordent ce privilège qu'à l'ACIDE ACÉTIQUE. » « Il est facile de comprendre maintenant, — ajoute-t-il, — qu'il se soit formé dans l'estomac un lactate et un acétate de plomb, dont toutes les propriétés toxiques, etc., etc. » Absolument rien comme si cela reposait sur des observations ou sur des expériences bien faites, et que ce fût autre chose que des « suppositions purement spéculatives ». Cependant, bien que M. Quivogne ne conservât aucun doute, pour son compte, il a voulu savoir si les empoisonnements observés par lui n'auraient pas pu être attribués à l'arsenic que le plomb métallique « renferme quelquefois ». Pour s'en assurer, il a eu recours à l'obligeance et aux lumières de M. Boiteux, « attaché à la chaire de chimie de l'École de Lyon ». qui n'a trouvé dans le plomb examiné que « des traces imperceptibles » d'arsenic, lesquelles ne provenaient, suivant lui, que des « agents ou des appareils mis en usage pour ces espèces de recherches ». Ce résultat des recherches de notre estimable ancien collègue est d'autant
un acétate de plomb, dont toutes les propriétés toxiques, etc., etc. » Absolument rien comme si cela reposait sur des observations ou sur des expériences bien faites, et que ce fût autre chose que des « suppositions purement spéculatives ». Cependant, bien que M. Quivogne ne conservât aucun doute, pour son compte, il a voulu savoir si les empoisonnements observés par lui n'auraient pas pu être attribués à l'arsenic que le plomb métallique « renferme quelquefois ». Pour s'en assurer, il a eu recours à l'obligeance et aux lumières de M. Boiteux, « attaché à la chaire de chimie de l'École de Lyon ». qui n'a trouvé dans le plomb examiné que « des traces imperceptibles » d'arsenic, lesquelles ne provenaient, suivant lui, que des « agents ou des appareils mis en usage pour ces espèces de recherches ». Ce résultat des recherches de notre estimable ancien collègue est d'autant plus extraordinaire, qu'il sait fort bien sans doute que le plomb de chasse contient toujours une quantité d'arsenic qui varie de 3 à 8 millièmes. Ces proportions d'arsenic sont indispensables à sa fabrication, car il est impossible, avec du plomb pur, d'obtenir des grains parfaitement sphériques. Mais nous n'en voulons point inférer que les oies observées par M. Quivogne ont dû succomber à un empoisonnement arsenical. En pareille matière, nous n'aimons pas les conjectures ; et puisque notre confrère faisait appel à l'obligeance et aux lumières d'un chimiste, il eût été plus rationnel de prier ce chimiste de rechercher le poison dans les organes des animaux empoisonnés et dans les liquides intestinaux. Il est très-vraisemblable qu'il s'agissait dans ce cas d'intoxication plombique, mais cela n'est pas démontré ; il est surtout improbable que l'intoxication ait eu lieu comme l'indique M. Quivogne, par suite de la digestion du métal. Il y a, en toxicologie humaine, des exemples maintenant assez nombreux d'empoisonnement causé par la consommation de liquides contenus dans des bouteilles qui avaient été nettoyées à l'aide du plomb de chasse. Il est infiniment probable que les oies dont il s'agit ont succombé pour avoir absorbé un sel soluble de plomb
point inférer que les oies observées par M. Quivogne ont dû succomber à un empoisonnement arsenical. En pareille matière, nous n'aimons pas les conjectures ; et puisque notre confrère faisait appel à l'obligeance et aux lumières d'un chimiste, il eût été plus rationnel de prier ce chimiste de rechercher le poison dans les organes des animaux empoisonnés et dans les liquides intestinaux. Il est très-vraisemblable qu'il s'agissait dans ce cas d'intoxication plombique, mais cela n'est pas démontré ; il est surtout improbable que l'intoxication ait eu lieu comme l'indique M. Quivogne, par suite de la digestion du métal. Il y a, en toxicologie humaine, des exemples maintenant assez nombreux d'empoisonnement causé par la consommation de liquides contenus dans des bouteilles qui avaient été nettoyées à l'aide du plomb de chasse. Il est infiniment probable que les oies dont il s'agit ont succombé pour avoir absorbé un sel soluble de plomb formé dans les bouteilles mêmes qui avaient été nettoyées. C'est un point sur lequel une observation plus complète eût pu seule nous éclairer. III. — Quelques renseignements sur une petite famille de chevaux du département du Bas-Rhin ; par M. BALDENWECK, vétérinaire à Schlestadt. C'est là un fort intéressant travail, mais qui n'est guère susceptible d'être analysé. Notre confrère donne de très-curieux détails sur cette petite famille de chevaux, qui s'élèvent pour ainsi dire tout seuls, et présentent ensuite des qualités de solidité, de sobriété et de longévité, qu'on ne rencontre point dans les chevaux civilisés que nous élevons presque partout maintenant. Ces petits chevaux du Bas-Rhin ne sont pas beaux, en général, mais ils sont excellents. Il y aurait dans ce fait, — qui n'est pas unique, il s'en faut bien, même en France, — un enseignement dont feraient peut-être bien de profiter ceux qui ont la mission de diriger notre production chevaline. IV. — Discours prononcé dans la séance de distribution des prix et des diplômes aux élèves de l'École impériale vétérinaire de Lyon, le 9 octobre 1858, par M. Tabourin (suite et fin). Nous nous sommes occupé, dans notre dernier article, du commencement de ce discours, et
mais qui n'est guère susceptible d'être analysé. Notre confrère donne de très-curieux détails sur cette petite famille de chevaux, qui s'élèvent pour ainsi dire tout seuls, et présentent ensuite des qualités de solidité, de sobriété et de longévité, qu'on ne rencontre point dans les chevaux civilisés que nous élevons presque partout maintenant. Ces petits chevaux du Bas-Rhin ne sont pas beaux, en général, mais ils sont excellents. Il y aurait dans ce fait, — qui n'est pas unique, il s'en faut bien, même en France, — un enseignement dont feraient peut-être bien de profiter ceux qui ont la mission de diriger notre production chevaline. IV. — Discours prononcé dans la séance de distribution des prix et des diplômes aux élèves de l'École impériale vétérinaire de Lyon, le 9 octobre 1858, par M. Tabourin (suite et fin). Nous nous sommes occupé, dans notre dernier article, du commencement de ce discours, et nous avons laissé M. Tabourin abordant, avec plus « d'ampleur » que cela n'avait encore été fait, les objections qui ont été opposées à la loi dite protectrice de la profession vétérinaire. Il s'occupe maintenant du droit de propriété et ressasse les banalités qui ont été mille fois déjà débitées sur ce sujet. Un autre argument, moins usé, il est vrai, mais qui n'en est pas plus juste, est celui qui assimile la loi Grammont à celle que sollicite l'habile philosophe-légiste de Lyon. C'est là un rapprochement peut-être un peu forcé; et si M. Tabourin a envisagé son sujet d'une façon incontestablement « philosophique », on ne peut point dire qu'il se soit montré suffisamment logicien. Voici maintenant l'économiste-agronome qui s'adresse spécialement à ses élèves : « Depuis quelques années, Messieurs, on présente les vétérinaires comme étant susceptibles d'exercer une grande influence sur les progrès de l'agriculture et particulièrement sur l'élevage et l'amélioration des animaux domestiques; on est même allé dans ce sens, à notre avis, beaucoup trop loin. » Le savant économiste pense que tant que les vétérinaires ne cesseront pas d'être « de simples théoriciens », leur influence sera à peu près nulle. En agriculture, s'écrie-t-il, la théorie