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Desmodium, Gattilier, Hydrangea paniculata, Indigofera, Lespedeza, Leycesteria, Millepertuis, Pavier à longs épis et de Californie, Spirées de Lindley, à feuilles d’Aria et plusieurs nouvelles variétés de S. callosa, Tamarix hispida, Genêt d’Espagne, Bignonie à grande fleur, Lagerstroemia indica, Amorpha fruticosa, Caryopteris, Hedysarum, Grenadiers divers et enfin tous les Rosiers hybrides remontants, Thés et hybrides de Thés, etc. Les espèces de cette dernière liste sont celles de la deuxième catégorie que l’on pourra tailler en hiver, au gré de son savoir, sans crainte d’être privé totalement de leur floraison. C. Lavenir. SUR L’HYPOTHÈSE DE L’HYBRIDATION ASEXUELLE C'est drôle, quand je lis une note sur la question si controversée (je crois bien) du 'mélange des sèves par voie de greffage ou de hybridation asexuée ou asexuelle à improprement parler, paraît-il, j’ai envie de me mêler... à la conversation. À priori, discutons, si voulez, le sens des mots: 1° hybridation asexuelle ; 2° mélange des sèves par voie de greffage. Le terme hybridation exprime l’action fécondante du pollen d’une fleur, d’une espèce, sur le pistil d’une fleur d’une autre espèce et du même genre. il implique donc et entraîne, avec soi, la présence des organes réciproques de la génération. Le mot asexué, au contraire, voulant dire sans sexe, c’est-à-dire sans organes de reproduction, est une expression dont le sens est l’antipode absolu du mot hybridation. D’où, dans l’hybridation, nous avons : fécondation à la fleur : si vous la dites asexuée, ce n’est plus, ipso facto, de l’hybridation. C’est à choisir. Bref, mettons que ce soit une bien fâcheuse association... horticole, pardon... botanique de mots. Aimez-vous mieux : mélange de sèves par voie de greffage ? Très bien ; mais encore faudrait-il montrer le mélange au-delà ou en-dessous du confluent, s’il en existe un. En tout cas, bien mystérieux le mélange, bien difficile le constat, puisque dans le poirier greffé sur cognassiers, par exemple, les rejets de ceux-ci donnent des coings, les tiges de celui-là, des poires : coings, poires, poires, coings et ainsi de suite. Et alors ! Baptisons, provisoirement, ces alliages du nom de : mariages blancs, mystiques ou à l’anglaise.
contraire, voulant dire sans sexe, c’est-à-dire sans organes de reproduction, est une expression dont le sens est l’antipode absolu du mot hybridation. D’où, dans l’hybridation, nous avons : fécondation à la fleur : si vous la dites asexuée, ce n’est plus, ipso facto, de l’hybridation. C’est à choisir. Bref, mettons que ce soit une bien fâcheuse association... horticole, pardon... botanique de mots. Aimez-vous mieux : mélange de sèves par voie de greffage ? Très bien ; mais encore faudrait-il montrer le mélange au-delà ou en-dessous du confluent, s’il en existe un. En tout cas, bien mystérieux le mélange, bien difficile le constat, puisque dans le poirier greffé sur cognassiers, par exemple, les rejets de ceux-ci donnent des coings, les tiges de celui-là, des poires : coings, poires, poires, coings et ainsi de suite. Et alors ! Baptisons, provisoirement, ces alliages du nom de : mariages blancs, mystiques ou à l’anglaise. N’avons-nous pas, d’ailleurs, la greffe à l’anglaise, pourquoi n’y aurait-il pas une hybridation du même nom. Alléluia ! Greffés ou non, mais greffés surtout, selon les sols, la nature des porte-greffes, les affinités, les engrais, que sais-je encore, l’arbre ou plante se livrent à des légions d’écarts, à des foules de caprices considérés, jusqu’à présent, comme des accidents mécaniques de nutrition ou de fructification provoqués soit par des excès ou par des manques d’impulsion végétative, etc. Mais on veut, dans certaine école, imputer ces anomalies aux fait du greffage exclusivement. Le greffage, dès lors, ne serait plus un vulgaire accouplement, une anodine juxtaposition des tissus, comme naïvement on le croyait, mais il y aurait là bien d’autres choses insoupçonnées : fusions intimes, amalgames et combinaisons des sèves, d’où possibilités, certitudes même, de rencontrer, à posteriori, sur le porte-greffes ou sur le sujet, des tiges ou des fruits procédant, à volonté, ab ut roque, comme on dit en latin (des deux en même temps) ! Le dogme de l’hybridation asexuée, sorte de conception immaculée, prend là sa source. Dans les vignes, en particulier, où de nombreuses variations, soi-disant par greffage, avaient été signalées, M. le professeur Ravaz démontra magistralement, avec faits
de caprices considérés, jusqu’à présent, comme des accidents mécaniques de nutrition ou de fructification provoqués soit par des excès ou par des manques d’impulsion végétative, etc. Mais on veut, dans certaine école, imputer ces anomalies aux fait du greffage exclusivement. Le greffage, dès lors, ne serait plus un vulgaire accouplement, une anodine juxtaposition des tissus, comme naïvement on le croyait, mais il y aurait là bien d’autres choses insoupçonnées : fusions intimes, amalgames et combinaisons des sèves, d’où possibilités, certitudes même, de rencontrer, à posteriori, sur le porte-greffes ou sur le sujet, des tiges ou des fruits procédant, à volonté, ab ut roque, comme on dit en latin (des deux en même temps) ! Le dogme de l’hybridation asexuée, sorte de conception immaculée, prend là sa source. Dans les vignes, en particulier, où de nombreuses variations, soi-disant par greffage, avaient été signalées, M. le professeur Ravaz démontra magistralement, avec faits à l’appui, dûment constatés, que les mêmes et si variés accidents de formes des feuilles, des grappes ou des grains imputés, je le répète, au seul fait du greffage, existaient aussi nombreux, aussi identiques sur les mêmes cépages cultivés francs de pieds ! C’était, pour les vignes greffées, du moins, tout un échafaudage à refaire ; le dogme avait du plomb dans l’aile. J’ai assez connu, dans l’intimité, l’un des plus fervents adeptes et promoteurs de la religion nouvelle pour en avoir compris, dans toute leur étendue, les fervents espoirs. Je vois encore cet excellent ami me montrant, par exemple, dans son enclos, un hybride de ses créations, féculent, tardif par nature, mais très fertile ; il l’avait greffé, l’année auparavant, sur une souche de 41 B (Chasselas X Berlandieri-Millardet) pour le régénérer ! Je vois la souche comportant un porteur vertical unique, long de 45 à 50 centimètres, à 1 m. 50 du sol environ, en jeune treille contre un mur : au sommet, un œil développé du 41 B tenu pincé ; un peu au-dessous, l’œil greffon écussoné en végétation et fructification. C’était le rêve ! Chaque facteur avait rigoureusement sa consigne : la sève du Chasselas devait
tout un échafaudage à refaire ; le dogme avait du plomb dans l’aile. J’ai assez connu, dans l’intimité, l’un des plus fervents adeptes et promoteurs de la religion nouvelle pour en avoir compris, dans toute leur étendue, les fervents espoirs. Je vois encore cet excellent ami me montrant, par exemple, dans son enclos, un hybride de ses créations, féculent, tardif par nature, mais très fertile ; il l’avait greffé, l’année auparavant, sur une souche de 41 B (Chasselas X Berlandieri-Millardet) pour le régénérer ! Je vois la souche comportant un porteur vertical unique, long de 45 à 50 centimètres, à 1 m. 50 du sol environ, en jeune treille contre un mur : au sommet, un œil développé du 41 B tenu pincé ; un peu au-dessous, l’œil greffon écussoné en végétation et fructification. C’était le rêve ! Chaque facteur avait rigoureusement sa consigne : la sève du Chasselas devait muer en arôme le féculent désagréable de l’hybride, hâter sa maturité, grossir le grain ; il avait de la besogne, n’est-ce pas ! Le Berlandieri avait la résistance à sa charge et autre chose tout de suite. L’hybride, lui, n’avait qu’à laisser... faire. Une idylle ! Et la serre chauffée, les petits godets ayant eu chacun deux pépins semés côte à côte et dont les pousses si jeunes, si frêles, si tendres, si délicates, étaient déjà, deux à deux, accolées à la laine pour une première et précoce fusion de leurs sèves. Mais où sont les neiges d'antan ! Eh! pecaíre! se bercer d’une chimère ou d’une autre. N’empêche ; je suis confus tout de même, un peu dépité sans en avoir l’air, depuis tant d’années que je greffe la Vigne surtout, de ne m’être encore aperçu d’aucune métamorphose. Pas le moindre rejet de Vialla, Riparia, Rupestris ou autres, glissant subreptitement ses tiges au travers des frondaisons de son greffon, n’a pu m’en apparaître tant soit peu le sosie. Qu’est-ce que cela prouve ? me dirait-on. Rien, si vous voulez ; mais, permettez, il y en a des myriades qui, comme votre serviteur, n’ont rien vu ! Encore une fois,
les petits godets ayant eu chacun deux pépins semés côte à côte et dont les pousses si jeunes, si frêles, si tendres, si délicates, étaient déjà, deux à deux, accolées à la laine pour une première et précoce fusion de leurs sèves. Mais où sont les neiges d'antan ! Eh! pecaíre! se bercer d’une chimère ou d’une autre. N’empêche ; je suis confus tout de même, un peu dépité sans en avoir l’air, depuis tant d’années que je greffe la Vigne surtout, de ne m’être encore aperçu d’aucune métamorphose. Pas le moindre rejet de Vialla, Riparia, Rupestris ou autres, glissant subreptitement ses tiges au travers des frondaisons de son greffon, n’a pu m’en apparaître tant soit peu le sosie. Qu’est-ce que cela prouve ? me dirait-on. Rien, si vous voulez ; mais, permettez, il y en a des myriades qui, comme votre serviteur, n’ont rien vu ! Encore une fois, ce n’est pas une preuve. Je m’incline ; mais, c’est égal, j’aurais été bien aise de contrôler moi-même, chez moi, sur place, ne fût-ce que pour m’éviter un pèlerinage aux lieux où, paraît-il, s’étaient produits les miracles. On ne peut, ma foi c’est vrai, contenter tout le monde et son père, pas plus qu’on ne peut jurer de rien. A moi aujourd’hui, à toi demain. C’est navrant, croyez-le, ne pas même avoir, à cette heure, la consolation de pouvoir dire : ... Je vois bien quelque chose, Mais je ne sais pour quelle cause Je ne distingue pas très bien. Brignais, le 19 février 1909. F. Girerd. CULTURE COMMERCIALE DES PALMIERS Gand a toujours été la terre classique du jardinage et depuis longtemps la renommée de ses horticulteurs a franchi les frontières. La culture des plantes s’y est élevée à la hauteur d'une véritable industrie. Par le nombre des établissements (plus de sept cents), le nombre des bras employés, la valeur des capitaux engagés, les transactions et le chiffre d’affaires qu’elle amène, cette branche de l’activité gantoise a fait de la vieille cité flamande, la capitale incontestée du monde horticole. La consommation indigène n’absorbe qu’une très faible partie de la
père, pas plus qu’on ne peut jurer de rien. A moi aujourd’hui, à toi demain. C’est navrant, croyez-le, ne pas même avoir, à cette heure, la consolation de pouvoir dire : ... Je vois bien quelque chose, Mais je ne sais pour quelle cause Je ne distingue pas très bien. Brignais, le 19 février 1909. F. Girerd. CULTURE COMMERCIALE DES PALMIERS Gand a toujours été la terre classique du jardinage et depuis longtemps la renommée de ses horticulteurs a franchi les frontières. La culture des plantes s’y est élevée à la hauteur d'une véritable industrie. Par le nombre des établissements (plus de sept cents), le nombre des bras employés, la valeur des capitaux engagés, les transactions et le chiffre d’affaires qu’elle amène, cette branche de l’activité gantoise a fait de la vieille cité flamande, la capitale incontestée du monde horticole. La consommation indigène n’absorbe qu’une très faible partie de la production ; la presque totalité des produits prend le chemin de l’étranger. En 1884, les exportations gantoises se chiffraient par 5.716.848 francs, dont 3.675.000 pour l’Angleterre, 1.067.725 francs pour la France, le restant pour les autres pays européens et les Etats-Unis. Depuis cette époque, les exportations ont acquis chaque année plus d’importance. Si le chiffre d’affaires avec l’Angleterre a quelque peu diminué, il a, par contre, grâce à l’esprit d’entreprise et à l’activité des horticulteurs gantois, suivi une marche ascendante en Amérique. De 44.760 francs en 1889, il arrive à 722.368 francs en 1896 et atteint, en 1905, le chiffre de 1.176.110 francs. La culture des Palmiers est une des spécialités gantoises. Grâce à la spécialisation et aux perfectionnements apportés aux méthodes culturales, permettant, l’obtention de plantes-modèles, grâce au prix relativement bas du combustible et de la main-d’œuvre, les Palmiers de Gand ont acquis et conserveront longtemps encore la supériorité sur le marché horticole mondial. Graines de Kentia Forsteriana semées en baquets. Graines germées de Kentia Forsteriana mises en godets. La multiplication des Palmiers a généralement lieu par semis. Les graines sont importées de leur pays d’origine et expédiées immédiatement après leur maturité complète, car elles ne conservent pas longtemps
plus d’importance. Si le chiffre d’affaires avec l’Angleterre a quelque peu diminué, il a, par contre, grâce à l’esprit d’entreprise et à l’activité des horticulteurs gantois, suivi une marche ascendante en Amérique. De 44.760 francs en 1889, il arrive à 722.368 francs en 1896 et atteint, en 1905, le chiffre de 1.176.110 francs. La culture des Palmiers est une des spécialités gantoises. Grâce à la spécialisation et aux perfectionnements apportés aux méthodes culturales, permettant, l’obtention de plantes-modèles, grâce au prix relativement bas du combustible et de la main-d’œuvre, les Palmiers de Gand ont acquis et conserveront longtemps encore la supériorité sur le marché horticole mondial. Graines de Kentia Forsteriana semées en baquets. Graines germées de Kentia Forsteriana mises en godets. La multiplication des Palmiers a généralement lieu par semis. Les graines sont importées de leur pays d’origine et expédiées immédiatement après leur maturité complète, car elles ne conservent pas longtemps leurs facultés germinatives. L'époque de maturité varie d’après les espèces. La conservation des facultés germinatives des graines de Palmiers étant très aléatoire, les marchands-grainiers refusent de garantir un pourcentage de bonnes graines. Toutefois, si la récolte a été faite en temps opportun et si l’emballage a été fait soigneusement, on peut compter sur 50 à 75 0/0 de bonnes graines. Cette faculté germinative varie beaucoup avec les espèces : les unes ne donnent que 20 % et même moins, tandis que d’autres vont jusque à 80 et 90 %. Les horticulteurs se déclarent satisfaits lorsque la levée accuse environ 50 % de bonnes graines. Le déballage se fait dès l’arrivée des graines ; il doit se faire soigneusement, car il n’est pas rare, surtout chez le Cocos Weddeliana, de trouver de nombreuses graines germées et munies d’une petite radicule qui se brise au moindre choc. Les graines doivent être semées dès leur arrivée ; si elles sont sèches, il est bon de les tremper dans de l’eau tiède afin d’en ramollir l’enveloppe. La durée de la germination est également très variable suivant les espèces. Ce retard que l'on remarque chez certaines graines peut, croyons-nous, être attribué à une maturité incomplète.
peut compter sur 50 à 75 0/0 de bonnes graines. Cette faculté germinative varie beaucoup avec les espèces : les unes ne donnent que 20 % et même moins, tandis que d’autres vont jusque à 80 et 90 %. Les horticulteurs se déclarent satisfaits lorsque la levée accuse environ 50 % de bonnes graines. Le déballage se fait dès l’arrivée des graines ; il doit se faire soigneusement, car il n’est pas rare, surtout chez le Cocos Weddeliana, de trouver de nombreuses graines germées et munies d’une petite radicule qui se brise au moindre choc. Les graines doivent être semées dès leur arrivée ; si elles sont sèches, il est bon de les tremper dans de l’eau tiède afin d’en ramollir l’enveloppe. La durée de la germination est également très variable suivant les espèces. Ce retard que l'on remarque chez certaines graines peut, croyons-nous, être attribué à une maturité incomplète. Une graine ne germe que lorsque les réserves sont arrivées à l’état de maturité voulue, maturité qui ne s’acquiert qu’après un laps de temps déterminé. Ce n’est donc que lorsque les matières alimentaires seront complètement assimilables que la germination a lieu. En tenant compte de la moyenne de température des pays d’origine et de ce que les graines y naissent presque toujours à l’ombre, où, par conséquent, la température du sol est moindre que celle de l’air, nous pouvons déduire qu’une chaleur moyenne et humide de 15 à 30 ° suffit pour la plupart des Palmiers. Les espèces des régions froides et tempérées (Australie) se contenteront de 15 à 25 °; quant à celles du Brésil et d'autres contrées chaudes, on obtient des résultats satisfaisants avec une moyenne de 28 °. Les semis de Palmiers exigent des soins constants et journaliers. Les arrosages doivent se faire avec beaucoup de discernement. L’essentiel est de tenir les graines juste moites et d’éviter la trop grande humidité, comme une sécheresse prolongée. Les Palmiers se sèment de différentes façons : 1° Par graine isolée en petits godets ; 2° En pots, en terrines ou en caisses plates ; 3° En pleine terre, sur couche
pays d’origine et de ce que les graines y naissent presque toujours à l’ombre, où, par conséquent, la température du sol est moindre que celle de l’air, nous pouvons déduire qu’une chaleur moyenne et humide de 15 à 30 ° suffit pour la plupart des Palmiers. Les espèces des régions froides et tempérées (Australie) se contenteront de 15 à 25 °; quant à celles du Brésil et d'autres contrées chaudes, on obtient des résultats satisfaisants avec une moyenne de 28 °. Les semis de Palmiers exigent des soins constants et journaliers. Les arrosages doivent se faire avec beaucoup de discernement. L’essentiel est de tenir les graines juste moites et d’éviter la trop grande humidité, comme une sécheresse prolongée. Les Palmiers se sèment de différentes façons : 1° Par graine isolée en petits godets ; 2° En pots, en terrines ou en caisses plates ; 3° En pleine terre, sur couche chaude, dans la serre à multiplication. Le procédé par graine isolée en godets serait certainement le meilleur, s’il n’était dispendieux ; il demande plus de main-d'œuvre et de place et n’est recommandable que pour les espèces rares ou délicates. On choisit des pots de grandeur proportionnée à la grosseur des graines et les plus petits possible. Les graines sont très peu recouvertes de terre; les pots sont placés à tout-touche à l’étouffée et enterrés dans les cendres d'une bâche de la serre à multiplication. Dès que la tigelle aura développé sa première feuille, on donne graduellement de l’air; au bout de quelques semaines, les plantes sont placées sur une tablette, près du verre, dans la serre chaude ou tempérée. Le semis en pots est généralement utilisé, par les petits horticulteurs, pour des espèces à petites graines (Thrinax, Geonoma, etc.) et quelquefois aussi pour celles de grosseur moyenne (Kentia, Areca, etc.) destinées à être vendues en petites potées. Des pots de 12 à 18 centimètres sont généralement employés pour ce genre de semis. On les remplit d’abord presque à moitié, de tessons sur lesquels on place la terre, ensuite les graines à tout-touche que l’on recouvre à peine. Les pots sont
graines et les plus petits possible. Les graines sont très peu recouvertes de terre; les pots sont placés à tout-touche à l’étouffée et enterrés dans les cendres d'une bâche de la serre à multiplication. Dès que la tigelle aura développé sa première feuille, on donne graduellement de l’air; au bout de quelques semaines, les plantes sont placées sur une tablette, près du verre, dans la serre chaude ou tempérée. Le semis en pots est généralement utilisé, par les petits horticulteurs, pour des espèces à petites graines (Thrinax, Geonoma, etc.) et quelquefois aussi pour celles de grosseur moyenne (Kentia, Areca, etc.) destinées à être vendues en petites potées. Des pots de 12 à 18 centimètres sont généralement employés pour ce genre de semis. On les remplit d’abord presque à moitié, de tessons sur lesquels on place la terre, ensuite les graines à tout-touche que l’on recouvre à peine. Les pots sont enterrés soit sous châssis dans les cendres de la serre à multiplication, soit dans une couche de tannée fraîche. On empote séparément les graines germées, soit quand le radicule atteint 2 à 4 centimètres de longueur, soit plus tard, lorsque les jeunes plantes ont développé leur première feuille et de nombreuses radicelles. Il est évident que le premier procédé est le meilleur. Le semis en caisse est surtout employé pour les Kentia. On prend des caisses en bois, généralement de 60 à 70 centimètres de long sur 40 centimètres de large et 10 de profondeur. Le fond, percé de multiples trous, est recouvert d’une couche de tessons, puis de terre de Bruyère dans laquelle les graines sont mises à tout-touche. On place les caisses dans une serre chaude ou une serre tempérée ordinaire, généralement sous les tablettes, posées sur des pots, près des tuyères. La chaleur plutôt modérée est celle de la serre (15-20 °); la levée à cette température se fait avec une grande régularité. Les graines germées sont empotées au fur et à mesure que l’on voit la tigelle sortir de terre. Le semis en pleine terre sur couche dans la serre à multiplication est le procédé le
nombreuses radicelles. Il est évident que le premier procédé est le meilleur. Le semis en caisse est surtout employé pour les Kentia. On prend des caisses en bois, généralement de 60 à 70 centimètres de long sur 40 centimètres de large et 10 de profondeur. Le fond, percé de multiples trous, est recouvert d’une couche de tessons, puis de terre de Bruyère dans laquelle les graines sont mises à tout-touche. On place les caisses dans une serre chaude ou une serre tempérée ordinaire, généralement sous les tablettes, posées sur des pots, près des tuyères. La chaleur plutôt modérée est celle de la serre (15-20 °); la levée à cette température se fait avec une grande régularité. Les graines germées sont empotées au fur et à mesure que l’on voit la tigelle sortir de terre. Le semis en pleine terre sur couche dans la serre à multiplication est le procédé le plus recommandable pour la grande culture. Il consiste à placer dans la bâche de la serre à multiplication une couche de 10-15 centimètres de cendres de houille finement tamisées, de sable, de terre de Bruyère ou d’autre matière légère et poreuse. Nous avons, lorsque nous étions attaché à l’établissement Pynaert-Van Geert, à Gand, essayé le sphagnum, mais il ne nous a guère donné de bons résultats. Les graines étalées, au contact, à peine recouvertes, sont visitées tous les quinze jours et empotées au fur et à mesure de leur germination. Les Kentia, les Cocos et autres sont semés de cette manière. Les horticulteurs qui ont de grandes quantités de graines à semer (comme dans la banlieue de Gand où les semis de 400.000 à 500.000 Kentia, Areca et Cocos ne sont pas rares) s’y prennent différemment. Au lieu de placer les graines sur une seule Graines de Kentia Forsteriana rempotées en pots de 0 m 06. L’empotage des Palmiers est un travail délicat, nécessitant beaucoup de soins ; il se fait en terre de bruyère dès que la radicule atteint 2 à 3 centimètres de longueur (Kentia, Cocos Weddeliana, etc.) S’il s’agit de jeunes Latania, Thrinax et autres, on peut