jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
qui pèse à peu près 0,320 et qu'on fait contracter, le poids est soulevé à une hauteur de 0,84; avec un poids de 70 grammes, cette hauteur est de 0,35; avec 50 grammes, de 0,27; et avec 30 grammes, la hauteur est de 0,21. M. Helmholtz, qui employait un poids de 180 grammes, a obtenu une élévation qui a varié dans une série d'expériences successives, de 0,88 à 0,65. J'adopterai donc, pour déterminer le travail mécanique d'une contraction d'un gastrocnémien qui soulève un poids de 10 grammes, et son propre poids qui est 0,320, la hauteur de 0,21, ce qui donne pour le travail mécanique d'une contraction 0,0005 kilogrammètres. Comme dans les expériences de la respiration musculaire la contraction avait lieu sans soulever aucun poids, on peut présumer que le nombre précédent exprime une valeur un peu plus grande que celle de la contraction d'un gastrocnémien libre. Il faut maintenant déterminer le nombre de contractions qu'un gastrocnémien peut donner en dix minutes. Nous ne serons pas trop loin de la vérité en admettant qu'un gastrocnémien, qui porte un poids de 10 grammes, peut se contracter trois fois dans une seconde pendant dix minutes, ou 1800 fois dans ce temps. En employant, comme je l'ai fait pour exciter les contractions, un petit appareil électromagnétique avec son interrupteur, les contractions sont très-rapprochées dans les premiers moments, et peu à peu elles deviennent plus longues, ce qui fait, je le répète, qu'on peut admettre trois contractions entières en une seconde pendant dix minutes. La quantité totale du travail musculaire de dix gastrocnémien pendant dix minutes, est donc égale à 0,2620 kilogrammètres. Pour déterminer la respiration de ces dix muscles dans le même temps et par suite le travail théorique la marche était plus simple. En prenant le nombre 4,320 kilogrammètres, comme nous l'avons déjà fait, pour l'équivalent mécanique de la chaleur, et 3030 calories comme développées par 1 kilogramme d'oxygène qui s'unit au carbone pour former de l'acide carbonique, qui est le nombre trouvé par MM. Favre et Siebermann, il en résulte que 0,030508, qui est l'excès de l'oxygène consommé par cinq grenouilles
employant, comme je l'ai fait pour exciter les contractions, un petit appareil électromagnétique avec son interrupteur, les contractions sont très-rapprochées dans les premiers moments, et peu à peu elles deviennent plus longues, ce qui fait, je le répète, qu'on peut admettre trois contractions entières en une seconde pendant dix minutes. La quantité totale du travail musculaire de dix gastrocnémien pendant dix minutes, est donc égale à 0,2620 kilogrammètres. Pour déterminer la respiration de ces dix muscles dans le même temps et par suite le travail théorique la marche était plus simple. En prenant le nombre 4,320 kilogrammètres, comme nous l'avons déjà fait, pour l'équivalent mécanique de la chaleur, et 3030 calories comme développées par 1 kilogramme d'oxygène qui s'unit au carbone pour former de l'acide carbonique, qui est le nombre trouvé par MM. Favre et Siebermann, il en résulte que 0,030508, qui est l'excès de l'oxygène consommé par cinq grenouilles en contraction pendant dix minutes et transformé en acide carbonique, représente une quantité de travail mécanique égale à 2,31551 kilogrammètres. Il n'y a plus qu'à connaître le rapport des poids des muscles gastrocnémiens au poids de cinq grenouilles préparées de la manière décrite, et à soustraire de ce dernier poids des os, pour trouver, d'après les données précédentes, le travail mécanique correspondant à l'excès de la respiration de dix gastrocnémien en contraction. Ce rapport, qui a été déterminé sur un grand nombre de grenouilles, est 1,26, ce qui donne pour les dix gastrocnémien une quantité de travail théorique égale à 0,2080 kilogrammètres au lieu de 0,2620 qui est le travail musculaire effectif trouvé par l'expérience. Je n'appuierai pas beaucoup sur l'accord suffisant de ces deux nombres qui représentent le travail effectif et le travail théorique de la contraction, car je reconnais qu'il y a des imperfections dans la détermination du travail mécanique, et que je n'ai pas tenu compte de la quantité de chaleur développée dans la contraction. Il y aurait à présenter à ce sujet des considérations analogues à celles qu'on a fait valoir avec raison sur la cause de la chaleur animale, en se fondant principalement sur l'ignorance
des os, pour trouver, d'après les données précédentes, le travail mécanique correspondant à l'excès de la respiration de dix gastrocnémien en contraction. Ce rapport, qui a été déterminé sur un grand nombre de grenouilles, est 1,26, ce qui donne pour les dix gastrocnémien une quantité de travail théorique égale à 0,2080 kilogrammètres au lieu de 0,2620 qui est le travail musculaire effectif trouvé par l'expérience. Je n'appuierai pas beaucoup sur l'accord suffisant de ces deux nombres qui représentent le travail effectif et le travail théorique de la contraction, car je reconnais qu'il y a des imperfections dans la détermination du travail mécanique, et que je n'ai pas tenu compte de la quantité de chaleur développée dans la contraction. Il y aurait à présenter à ce sujet des considérations analogues à celles qu'on a fait valoir avec raison sur la cause de la chaleur animale, en se fondant principalement sur l'ignorance où nous sommes encore de toutes les transformations chimiques qui ont lieu dans l'acte de la nutrition. Néanmoins, je pense qu'on doit désormais admettre, comme prouvé par l'expérience, que l'action chimique de la respiration musculaire pendant la contraction est la cause de la force qui se développe dans les muscles que dans les machines animales comme dans celles mises en mouvement par la chaleur et par l'électricité, la production de la force est sujette aux mêmes lois, et que dans les machines animales le travail théorique s'approche davantage du travail effectif que dans les autres machines. Enfin, j'exposerai en très-peu de mots quelques vues hypothétiques sur le mécanisme entier du phénomène de la contraction. Quelle que puisse être la nature encore tout à fait inconnue de l'irritation nerveuse, l'expérience nous a prouvé que la cause de cette irritation, mécaniquement évaluée, peut être considérablement moindre que l'effort musculaire qui en résulte. Il est donc permis de considérer l'irritation d'un nerf donnant lieu à la contraction musculaire, comme comparable à l'action de l'étincelle électrique qui allume une masse de poudre à canon ou de mélange explosif, c'est-à-dire que l'irritation transmise par le nerf aux muscles y détermine le jeu de certaines actions
que dans les machines animales comme dans celles mises en mouvement par la chaleur et par l'électricité, la production de la force est sujette aux mêmes lois, et que dans les machines animales le travail théorique s'approche davantage du travail effectif que dans les autres machines. Enfin, j'exposerai en très-peu de mots quelques vues hypothétiques sur le mécanisme entier du phénomène de la contraction. Quelle que puisse être la nature encore tout à fait inconnue de l'irritation nerveuse, l'expérience nous a prouvé que la cause de cette irritation, mécaniquement évaluée, peut être considérablement moindre que l'effort musculaire qui en résulte. Il est donc permis de considérer l'irritation d'un nerf donnant lieu à la contraction musculaire, comme comparable à l'action de l'étincelle électrique qui allume une masse de poudre à canon ou de mélange explosif, c'est-à-dire que l'irritation transmise par le nerf aux muscles y détermine le jeu de certaines actions chimiques qui, à leur tour, développent de la chaleur, de l'électricité et de la force vive. Dans une Lettre à M. de la Rive insérée dans les Archives des Sciences naturelles et physiques de Genève, tome XXVI, page 55, j'ai saisi volontiers l'occasion de rectifier l'interprétation imparfaite que j'avais donnée, dans le temps, de quelques expériences relatives aux recherches de M. Joule. Il serait peut-être intéressant de s'assurer si l'activité de l'organe électrique de la torpille qui ne donne lieu qu'à une décharge électrique, sans chaleur et sans travail mécanique, est accompagnée ou non d'un phénomène analogue à la respiration musculaire. L'expérience est difficile, mais importante. Mais sous quelle forme cette action chimique donne-t-elle lieu à la contraction musculaire ? Nous n'avons aucune expérience directe qui puisse nous fournir une réponse à cette question; cependant d'après plusieurs analogies, sur lesquelles je ne dois pas insister dans cet extrait et qui trouvent quelque appui dans les résultats rapportés, il nous paraît probable que l'action chimique de la respiration musculaire doit se transformer préalablement en électricité pour développer la contraction. Il y a une expérience qui est instructive pour un cours de physique, et qui donne une image du mécanisme de la
dans le temps, de quelques expériences relatives aux recherches de M. Joule. Il serait peut-être intéressant de s'assurer si l'activité de l'organe électrique de la torpille qui ne donne lieu qu'à une décharge électrique, sans chaleur et sans travail mécanique, est accompagnée ou non d'un phénomène analogue à la respiration musculaire. L'expérience est difficile, mais importante. Mais sous quelle forme cette action chimique donne-t-elle lieu à la contraction musculaire ? Nous n'avons aucune expérience directe qui puisse nous fournir une réponse à cette question; cependant d'après plusieurs analogies, sur lesquelles je ne dois pas insister dans cet extrait et qui trouvent quelque appui dans les résultats rapportés, il nous paraît probable que l'action chimique de la respiration musculaire doit se transformer préalablement en électricité pour développer la contraction. Il y a une expérience qui est instructive pour un cours de physique, et qui donne une image du mécanisme de la contraction par l'intermédiaire de l'électricité. Elle consiste à prendre un chapelet, formé de petits cylindres de fer doux réunis entre eux par un morceau de spirale de laiton soudé aux bases de ces cylindres. Le chapelet est suspendu dans l'intérieur d'une spirale électrodynamique; l'extrémité supérieure de ce chapelet est serrée dans une pince, et l'extrémité inférieure est réunie par un crochet à un fil de soie fixé à une poulie, tout à fait comme le cheveu dans l'hygromètre de Saussure. En fermant et en ouvrant le circuit d'une pile de dix à douze éléments de Grove dont le courant passe par la spirale électrodynamique, le chapelet s'allonge et se raccourcit successivement. Il n'est pas sans quelque intérêt de noter que, si avant de fermer le circuit on allonge un peu le chapelet, et par conséquent les petites spirales, on obtient un raccourcissement beaucoup plus fort lorsque ensuite on vient fermer le circuit, comme si les forces élastiques qui ne se sont pas tout de suite développées pour ramener les cylindres à leur place, avaient agi ensuite d'accord avec les attractions magnétiques développées par le courant. DE L'IODURE DE PLOMB PHOTOGRAHIQUE; PAR M. ROUSSIEU, Pharmacien aide-major à l'hôpital militaire de Teniet-el-Had.
dans une pince, et l'extrémité inférieure est réunie par un crochet à un fil de soie fixé à une poulie, tout à fait comme le cheveu dans l'hygromètre de Saussure. En fermant et en ouvrant le circuit d'une pile de dix à douze éléments de Grove dont le courant passe par la spirale électrodynamique, le chapelet s'allonge et se raccourcit successivement. Il n'est pas sans quelque intérêt de noter que, si avant de fermer le circuit on allonge un peu le chapelet, et par conséquent les petites spirales, on obtient un raccourcissement beaucoup plus fort lorsque ensuite on vient fermer le circuit, comme si les forces élastiques qui ne se sont pas tout de suite développées pour ramener les cylindres à leur place, avaient agi ensuite d'accord avec les attractions magnétiques développées par le courant. DE L'IODURE DE PLOMB PHOTOGRAHIQUE; PAR M. ROUSSIEU, Pharmacien aide-major à l'hôpital militaire de Teniet-el-Had. Aucun traité spécial de chimie ne parle de l'action de la lumière sur l'iodure de plomb. Tous les chimistes même, qui ont eu tant de fois l'occasion de former et de recueillir ce corps, seront sans doute fort étonnés d'apprendre qu'il est influencé par la lumière d'une façon aussi nette et aussi prompte que les sels d'argent. Nous croyons rendre service à la science en publiant le résultat de nos recherches à cet égard. D'un autre côté, la photographie nous saura sans doute quelque gré de lui indiquer une voie nouvelle qui sera peut-être féconde en résultats. A ce double titre nous croyons cette communication intéressante. Il y a fort peu de temps que nous avons découvert cette curieuse réaction; le temps et les moyens matériels (je suis depuis seize mois détaché à un avant-poste éloigné de 200 kilomètres d'Alger) ni'ont manqué pour rendre cette communication plus complète. Si l'on précipite un sel neutre de plomb, tel que l'acétate ou le nitrate, par un iodure soluble, il se forme un précipité jaune bien connu, l'iodure de plomb. Ce précipité est d'un jaune pur, sans mélange de rouge ou d'orangé, lorsque les liqueurs sont bien pures et bien neutres. La plus
et aussi prompte que les sels d'argent. Nous croyons rendre service à la science en publiant le résultat de nos recherches à cet égard. D'un autre côté, la photographie nous saura sans doute quelque gré de lui indiquer une voie nouvelle qui sera peut-être féconde en résultats. A ce double titre nous croyons cette communication intéressante. Il y a fort peu de temps que nous avons découvert cette curieuse réaction; le temps et les moyens matériels (je suis depuis seize mois détaché à un avant-poste éloigné de 200 kilomètres d'Alger) ni'ont manqué pour rendre cette communication plus complète. Si l'on précipite un sel neutre de plomb, tel que l'acétate ou le nitrate, par un iodure soluble, il se forme un précipité jaune bien connu, l'iodure de plomb. Ce précipité est d'un jaune pur, sans mélange de rouge ou d'orangé, lorsque les liqueurs sont bien pures et bien neutres. La plus légère trace d'alcalinité, soit dans le sel de plomb, soit dans l'iodure de potassium, anniblit d'autant la nuance jaune en mettant à nu une quantité correspondante soit d'hydrate, soit de carbonate de plomb, intimement mêlée au précipité d'iodure de plomb. La solution plombique est-elle trop acidulée, une certaine quantité d'iode est mise à nu, et communique au précipité une nuance plus ou moins orangée. Supposons le précipité bien pur, et observons ce qui lui arrive à la lumière. Si le précipité est humide, nageant encore au sein du liquide ou rassemblé au fond du verre à l'expérience, et qu'on l'expose à la lumière, il ne change pas de teinte, et rien ne se passe en apparence. Si le précipité sec est mis dans les mêmes circonstances, il se comporte encore de la même manière, et rien ne semble déceler une action quelconque des rayons lumineux. Mais que l'on fasse intervenir l'amidon c'est-à-dire un corps sensible à la plus légère trace d'iode, et l'on ne conservera plus aucun doute sur l'action efficace de la lumière. Vient-on en effet à déposer quelques gouttes d'eau amidonnée sur de l'iodure de plomb insoluble pendant quelque temps, la masse prend une légère teinte verdâtre bien
est mise à nu, et communique au précipité une nuance plus ou moins orangée. Supposons le précipité bien pur, et observons ce qui lui arrive à la lumière. Si le précipité est humide, nageant encore au sein du liquide ou rassemblé au fond du verre à l'expérience, et qu'on l'expose à la lumière, il ne change pas de teinte, et rien ne se passe en apparence. Si le précipité sec est mis dans les mêmes circonstances, il se comporte encore de la même manière, et rien ne semble déceler une action quelconque des rayons lumineux. Mais que l'on fasse intervenir l'amidon c'est-à-dire un corps sensible à la plus légère trace d'iode, et l'on ne conservera plus aucun doute sur l'action efficace de la lumière. Vient-on en effet à déposer quelques gouttes d'eau amidonnée sur de l'iodure de plomb insoluble pendant quelque temps, la masse prend une légère teinte verdâtre bien caractérisée. Cette teinte verte est, ainsi qu'on le sait, la combinaison de deux couleurs, la couleur jaune et la couleur bleue. Dans le cas présent, la couleur jaune est fournie par l'iodure de plomb non décomposé, la couleur bleue est formée par l'iodure d'amidon. La preuve de cette combinaison de couleurs est facile à donner. Qu'on délaye cet iodure verdâtre avec une solution neutre capable de transformer à froid l'iodure de plomb en un corps blanc, avec un sulfate soluble, le sulfate de magnésie par exemple. Au bout de quelques minutes d'agitation, tout le précipité se sera transformé en un corps de couleur violacée. Au lieu d'un sulfate soluble, qui a l'inconvénient de laisser subsister le sel de plomb sous forme solide, prenons le bicarbonate de potasse il transformera l'iodure de plomb jaune en carbonate de plomb, lequel, décomposé ensuite avec quelques gouttes d'acide acétique, laissera pour unique résidu l'iodure d'amidon, avec sa belle couleur violette. Ce corps violet est bien l'iodure d'amidon; car si on le chauffe dans la liqueur même, à une température voisine de 20 degrés, il se décolore, pour reprendre sa coloration par le refroidissement du liquide. Il est décomposé par les sulfites, les hypo-sulfites, le
couleurs est facile à donner. Qu'on délaye cet iodure verdâtre avec une solution neutre capable de transformer à froid l'iodure de plomb en un corps blanc, avec un sulfate soluble, le sulfate de magnésie par exemple. Au bout de quelques minutes d'agitation, tout le précipité se sera transformé en un corps de couleur violacée. Au lieu d'un sulfate soluble, qui a l'inconvénient de laisser subsister le sel de plomb sous forme solide, prenons le bicarbonate de potasse il transformera l'iodure de plomb jaune en carbonate de plomb, lequel, décomposé ensuite avec quelques gouttes d'acide acétique, laissera pour unique résidu l'iodure d'amidon, avec sa belle couleur violette. Ce corps violet est bien l'iodure d'amidon; car si on le chauffe dans la liqueur même, à une température voisine de 20 degrés, il se décolore, pour reprendre sa coloration par le refroidissement du liquide. Il est décomposé par les sulfites, les hypo-sulfites, le chlore, les alcalis; dans ce dernier cas, les acides ou l'eau chlorée employée avec ménagement, le régénère facilement avec sa couleur bleue-violette. La réaction est au fond la même que celle qui se passe sur une plaque de doublé d'argent, dégagement d'iode et formation d'un sous-sel sous l'influence de la lumière. Nous avons dissous de l'acétate de plomb dans de l'eau fortement amidonnée. Une certaine quantité de ce liquide fut précipitée par l'iodure de potassium, dans une chambre éclairée par la lumière d'une bougie, et le précipité, conservé au sein du liquide dans une obscurité complète, n'avait pas changé de teinte au bout de deux jours malgré une fréquente agitation. Le verre à expérience fut alors brusquement exposé aux rayons solaires. L'action fut littéralement sidérale en moins d'une seconde, toutes les surfaces frappées par la lumière prirent une teinte verte, qui ne fit qu'augmenter en intensité par une plus longue exposition. La réaction continuait sans cesse sous l'influence solaire, et l'amidon, s'emparant à chaque instant de l'iode mis à nu par la lumière, sollicitait une décomposition de plus en plus avancée. Dans ce cas, comme dans les précédents, la décomposition de l'iodure de plomb est véritablement spontanée dès l'origine l'amidon
lumière. Nous avons dissous de l'acétate de plomb dans de l'eau fortement amidonnée. Une certaine quantité de ce liquide fut précipitée par l'iodure de potassium, dans une chambre éclairée par la lumière d'une bougie, et le précipité, conservé au sein du liquide dans une obscurité complète, n'avait pas changé de teinte au bout de deux jours malgré une fréquente agitation. Le verre à expérience fut alors brusquement exposé aux rayons solaires. L'action fut littéralement sidérale en moins d'une seconde, toutes les surfaces frappées par la lumière prirent une teinte verte, qui ne fit qu'augmenter en intensité par une plus longue exposition. La réaction continuait sans cesse sous l'influence solaire, et l'amidon, s'emparant à chaque instant de l'iode mis à nu par la lumière, sollicitait une décomposition de plus en plus avancée. Dans ce cas, comme dans les précédents, la décomposition de l'iodure de plomb est véritablement spontanée dès l'origine l'amidon ne remplit que le rôle de témoin et d'agent continuateur. L'air intervient-il dans la réaction? Deux expériences faites, l'une dans l'hydrogène, l'autre dans l'acide carbonique, ne nous permettent pas d'admettre cette supposition. Dans ces deux cas, en effet, la coloration sous l'influence de la lumière fut aussi nette et aussi prompte qu'au contact de l'air. Le soleil d'Afrique n'est vraiment pour rien, comme on pourrait le croire, dans la rapidité de la réaction. Mes expériences ont été faites au mois de février et de mars 1856, dans un pays que l'Afrique devrait raisonnablement désavouer, tellement il est froid et brumeux. Par le plus affreux temps et le plus épais brouillard, elles réussissent aussi bien, à quelques secondes près. Il nous a semblé que la température avait une légère influence dans la rapidité de la réaction mais en réalité les estimations portent sur des temps si courts, que la différence est inappréciable. La netteté et l'instantanéité de cette réaction nous avaient tellement frappé, que nous disposâmes à la hâte quelques expériences pour rendre les résultats plus saisissants. Après avoir préparé une certaine quantité d'iodure de plomb bien pur, nous l'avons mélangé encore humide avec une gelée épaisse d'amidon et nous en
prompte qu'au contact de l'air. Le soleil d'Afrique n'est vraiment pour rien, comme on pourrait le croire, dans la rapidité de la réaction. Mes expériences ont été faites au mois de février et de mars 1856, dans un pays que l'Afrique devrait raisonnablement désavouer, tellement il est froid et brumeux. Par le plus affreux temps et le plus épais brouillard, elles réussissent aussi bien, à quelques secondes près. Il nous a semblé que la température avait une légère influence dans la rapidité de la réaction mais en réalité les estimations portent sur des temps si courts, que la différence est inappréciable. La netteté et l'instantanéité de cette réaction nous avaient tellement frappé, que nous disposâmes à la hâte quelques expériences pour rendre les résultats plus saisissants. Après avoir préparé une certaine quantité d'iodure de plomb bien pur, nous l'avons mélangé encore humide avec une gelée épaisse d'amidon et nous en avons barbouillé quelques feuilles de papier blanc. Cette opération était faite à la lumière d'une bougie. Après avoir étendu sur un carton une de ces feuilles, le côté jaune en dessus, nous avons déposé à la surface une dentelle noire, et nous avons porté le tout brusquement à la lumière. Au bout d'une minute d'exposition, nous avons regardé le résultat à la lumière d'une bougie. Nous avouons franchement notre stupéfaction rien n'était plus admirable et plus fidèle que la reproduction de la dentelle. Non seulement les détails apparents étaient rendus avec une précision miraculeuse, mais il apparaissait sur le papier des traits qu'on aurait eu peine à distinguer sur l'original. Nous avons reproduit de la sorte des feuilles d'arbres, des plumes d'autruche, peaux de lézards, etc., qui ne nous ont plus permis de douter de la valeur du procédé. Cette bouillie d'iodure de plomb déposée à la surface du papier avec un pinceau, était cependant un procédé bien grossier elle nuisait par son épaisseur et sa malléabilité à la précision des détails. D'un autre côté, l'image ne pouvait être vue qu'à la lumière et il restait à trouver un corps pour la fixer. Une solution de sulfate de magnésie remplissait