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Ignon secrétaire perpétuel après s'être adjoint M. Renaud artiste vétérinaire s'est réuni dans l'une des salles de la maison de M. Rous, l'un des membres, située sur le champ de foire, à l'effet de procéder au jugement des divers concours pour primes d'encouragement à l'agriculture, dont le programme arrêté par la Société le 10 du courant avait été adressé et affiché dans toutes les communes du département par la voie administrative, avec l'autorisation de M. le Préfet. Le programme ayant été publié à son de trompe, à trois heures de l'après-midi, dans la ville et sur le champ de foire il a été procédé à l'examen des animaux amenés. 1° Pour le Concours des Taureaux. M. Cayroche, propriétaire à Villeneuve, commune du Chastel-Nouvel (près Mende) M. Portal (Joseph) propriétaire et maire de Javols, arrondissement de Marveille Ont présenté chacun un taureau qui quoique les plus beaux exposés en foire n'ont pas paru réunir toutes les conditions voulues pour obtenir la prime mais comme le délai pour connaître le concours a été trop court et que néanmoins il convient, pour la première fois, de décerner un encouragement quelconque afin d'exciter l'émulation pour les concours à venir le jury a été d'avis d'accorder à ce titre 25 fr. à M. Cayroche et 10 fr. à M. Portal. 2° Pour le concours des Troupeaux de Moulons. M. Cayroche de Villeneuve, M. Jacques Galicre de Chaturégols, commune de Charris, arrondissement de Marveille M. Pierre Etienne, de la Brigueyre, commune de Riequenort arrondissement de Mende Ont présenté le premier quelques moutons, le second, deux moutons, et le troisième une brebis, qui, quoique les plus beaux exposés en foire et d'un laineage assez fin n'ont pas paru mériter la prime mais seulement un encouragement, d'après les mêmes considérations que celles concernant les taureaux; et comme les bêtes à laine présentées par M. Cayroche étaient plus nombreuses et se rapprochaient le plus des conditions du programme, le jury lui a accordé à ce titre quinze francs. Les récompenses obtenues par MM. Cayroche et Portal ont été proclamées par le jury, en présence d'un public assez nombreux, et
d'accorder à ce titre 25 fr. à M. Cayroche et 10 fr. à M. Portal. 2° Pour le concours des Troupeaux de Moulons. M. Cayroche de Villeneuve, M. Jacques Galicre de Chaturégols, commune de Charris, arrondissement de Marveille M. Pierre Etienne, de la Brigueyre, commune de Riequenort arrondissement de Mende Ont présenté le premier quelques moutons, le second, deux moutons, et le troisième une brebis, qui, quoique les plus beaux exposés en foire et d'un laineage assez fin n'ont pas paru mériter la prime mais seulement un encouragement, d'après les mêmes considérations que celles concernant les taureaux; et comme les bêtes à laine présentées par M. Cayroche étaient plus nombreuses et se rapprochaient le plus des conditions du programme, le jury lui a accordé à ce titre quinze francs. Les récompenses obtenues par MM. Cayroche et Portal ont été proclamées par le jury, en présence d'un public assez nombreux, et payées immédiatement par le trésorier de la Société sur un mandat du président. Le concours pour les vaches laitières n'ayant pu avoir lieu attendu qu'il ne s'est présenté aucun concurrent, et celui des mulets n'en ayant offert qu'un seul qui quoique très beau n'avait pas été élevé dans le département, le jury a été d'avis de les renvoyer à la foire prochaine de la Toussaint et de les comprendre dans le nouveau programme qui sera publié à ce sujet. Fait et clos les jours mois et an que dessus le président procès-verbal dont copie sera adressée à M. le Préfet en lui témoignant les regrets du jury de ce que le peu de concours qui se présentaient n'offrait pas assez d'importance pour le prier de vouloir bien présider cette solennité. Pour copie conforme Le Secrétaire perpétuel J. J. M. IGNON. PROGRAMME, La Société d'Agriculture, Commerce, Sciences et Arts de la ville de Mende, chef-lieu du département de la Lozère Vu l'allocation des subventions accordées par M. le Ministre de l'Agriculture et du Commerce; Vu ses délibérations des 13 septembre 1839, 1er juin et 17 septembre 1840; Vu le programme et le procès-verbal du concours du 11 avril 1840 Vu les
le jury a été d'avis de les renvoyer à la foire prochaine de la Toussaint et de les comprendre dans le nouveau programme qui sera publié à ce sujet. Fait et clos les jours mois et an que dessus le président procès-verbal dont copie sera adressée à M. le Préfet en lui témoignant les regrets du jury de ce que le peu de concours qui se présentaient n'offrait pas assez d'importance pour le prier de vouloir bien présider cette solennité. Pour copie conforme Le Secrétaire perpétuel J. J. M. IGNON. PROGRAMME, La Société d'Agriculture, Commerce, Sciences et Arts de la ville de Mende, chef-lieu du département de la Lozère Vu l'allocation des subventions accordées par M. le Ministre de l'Agriculture et du Commerce; Vu ses délibérations des 13 septembre 1839, 1er juin et 17 septembre 1840; Vu le programme et le procès-verbal du concours du 11 avril 1840 Vu les lettres de M. le Préfet de la Lozère des 21 mars et 10 avril 1840 Vu le règlement approuvé par M. le Préfet, le 18 novembre 1839 Arrête le programme suivant ARRÊTÉ TÉLÉGRAHIQUE. Un nouveau concours, pour la distribution d'encouragements à l'agriculture, aura lieu à Mende, le 2 novembre prochain sur le champ de foire, à trois heures de l'après-midi. ART. 2. Les primes à accorder pour ce concours seront réparties ainsi qu'il suit 1° Pour le plus beau Taureau, 150 fr. 2° Pour la plus belle vache laitière, 50 fr. 3° Pour le plus beau troupeau de Moutons 4° Pour la plus belle race ayant la laine la plus fine. 40 fr; 4° Pour le plus beau Mulet de deux ans 30 fr. Pour être admis à concourir, il faudra être propriétaire dans le département, et justifier, par la production d'un certificat délivré par le maire de la commune, que les animaux destinés au concours ont été élevés dans la propriété du concurrent. Art. 3, Des primes seront décernées par la Société, dans sa Séance publique de 1841 1° À ceux qui auront récolté la plus grande quantité de graines de plantes oléagineuses; 2° À ceux qui auront semé
sur le champ de foire, à trois heures de l'après-midi. ART. 2. Les primes à accorder pour ce concours seront réparties ainsi qu'il suit 1° Pour le plus beau Taureau, 150 fr. 2° Pour la plus belle vache laitière, 50 fr. 3° Pour le plus beau troupeau de Moutons 4° Pour la plus belle race ayant la laine la plus fine. 40 fr; 4° Pour le plus beau Mulet de deux ans 30 fr. Pour être admis à concourir, il faudra être propriétaire dans le département, et justifier, par la production d'un certificat délivré par le maire de la commune, que les animaux destinés au concours ont été élevés dans la propriété du concurrent. Art. 3, Des primes seront décernées par la Société, dans sa Séance publique de 1841 1° À ceux qui auront récolté la plus grande quantité de graines de plantes oléagineuses; 2° À ceux qui auront semé la plus grande surface, en plantes fourragères de prairies artificielles, telles que trèfle, luzerne, esparcet, comparativement à l'étendue de leurs terres arables 3° À ceux qui auront semé le plus grand espace de terrain en chanvre; 4° À ceux qui auront fait des pépinières ou plantations les plus considérables d'arbres fruitiers, et principalement d'arbres résineux et autres forestiers; 5° Au valet de ferme ou garçon bouvier qui se sera fait remarquer par son assiduité au travail, son zèle, son intelligence, sa moralité et son long séjour sur la même exploitation rurale et au service des mêmes maîtres. Les concurrents devront justifier, par un certificat du maire de leur commune, pour les quatre premières primes, de l'importance des semis, récoltes ou plantations et pour le valet de ferme, rapporter une attestation du propriétaire certifiée vraie par le même fonctionnaire la Société se réservant de prendre d'autres renseignements s'il y a lieu. Les diverses pièces concernant le concours de ces cinq dernières primes devront être adressées, par l'intermédiaire de MM. les Maires, à M. le Préfet avant le 15 juillet 1841. ART. 4. Le jury nommé par délibérations de la Société d'Agriculture, Commerce, Sciences et Arts de la ville de Mende chef-lieu
fruitiers, et principalement d'arbres résineux et autres forestiers; 5° Au valet de ferme ou garçon bouvier qui se sera fait remarquer par son assiduité au travail, son zèle, son intelligence, sa moralité et son long séjour sur la même exploitation rurale et au service des mêmes maîtres. Les concurrents devront justifier, par un certificat du maire de leur commune, pour les quatre premières primes, de l'importance des semis, récoltes ou plantations et pour le valet de ferme, rapporter une attestation du propriétaire certifiée vraie par le même fonctionnaire la Société se réservant de prendre d'autres renseignements s'il y a lieu. Les diverses pièces concernant le concours de ces cinq dernières primes devront être adressées, par l'intermédiaire de MM. les Maires, à M. le Préfet avant le 15 juillet 1841. ART. 4. Le jury nommé par délibérations de la Société d'Agriculture, Commerce, Sciences et Arts de la ville de Mende chef-lieu du département de la Lozère des 20 juin 1839 et 22 avril 1840 composé de MM. BLANQUET, D. M. président Boissier Rous, Chevalier du Tuf et Igson secrétaire perpétuel après s'être adjoint M. Renaud, artiste vétérinaire, s'est réuni dans l'une des salles de la maison de M. Rosy l'un de ses membres, située sur le champ de foire, à l'effet de procéder au jugement des divers concours pour primes d'encouragement à l'agriculture dans le programme arrêté par la Société le 17 septembre dernier et approuvé par M. le Préfet, le 1er mai avait été adressé et affiché dans toutes les communes du département par la voie administrative, avec l'attestation de M. le Préfet. Le programme ayant été publié à son des trompe, à trois heures de l'après-midi, dans la ville et sur le champ de foire il a été procédé à l'examen des animaux amenés. 1° Pour le Concours des Taureaux. Sur quatre taureaux présentés, l'un d'eux appartenant à M. Trocellier (Antoine) propriétaire, au hameau de l'Hermitage commune de Javols arrondissement de Marvejols ayant été jugé le plus beau et réunissant toutes les conditions voulues le jury a accordé à ce propriétaire la prime entière de 150 fr. 2° Pour
ses membres, située sur le champ de foire, à l'effet de procéder au jugement des divers concours pour primes d'encouragement à l'agriculture dans le programme arrêté par la Société le 17 septembre dernier et approuvé par M. le Préfet, le 1er mai avait été adressé et affiché dans toutes les communes du département par la voie administrative, avec l'attestation de M. le Préfet. Le programme ayant été publié à son des trompe, à trois heures de l'après-midi, dans la ville et sur le champ de foire il a été procédé à l'examen des animaux amenés. 1° Pour le Concours des Taureaux. Sur quatre taureaux présentés, l'un d'eux appartenant à M. Trocellier (Antoine) propriétaire, au hameau de l'Hermitage commune de Javols arrondissement de Marvejols ayant été jugé le plus beau et réunissant toutes les conditions voulues le jury a accordé à ce propriétaire la prime entière de 150 fr. 2° Pour les Vaches laitières. Malgré la grande variété de vaches exposées en vente, deux seulement ont été présentées au concours et le jury a cru devoir n'accorder à M. Chanterie (Pierre-Jean) de Chambon-lès-Grenoble commune de Chasserias arrondissement de Marvejols qu'un encouragement de 20 francs, sa vache quoique belle ne remplissant pas entièrement les conditions du programme et ne concourant qu'avec une vache hors d'âge, 3° Pour les Troupeaux de Moutons, Ceux présentés n'ont pas été jugés dignes de concourir comme ne réunissant pas les conditions voulues. 4° Pour les Mulets. Deux seulement parmi le grand nombre exposés en vente ont été présentés au concours l'un étant hors d'âge a été rejeté. Celui appartenant à M. Chauvet (Pierre) propriétaire à Arzenc-d'Apcher arrondissement de Marvejols paru au jury assez beau pour accorder au propriétaire un encouragement de 20 fr. Les récompenses obtenues par MM. Trocellier, Causse et Chanterie ont été proclamées par M. le Président du jury en présence d'un public assez nombreux et payées immédiatement aux deux premiers le troisième ayant été ajourné jusqu'à présent l'acte de certification comme éleveur, celui dont il était porteur ayant été perdu en route ainsi qu'il l'a déclaré. Fait et clos, les jours, mois et an
entièrement les conditions du programme et ne concourant qu'avec une vache hors d'âge, 3° Pour les Troupeaux de Moutons, Ceux présentés n'ont pas été jugés dignes de concourir comme ne réunissant pas les conditions voulues. 4° Pour les Mulets. Deux seulement parmi le grand nombre exposés en vente ont été présentés au concours l'un étant hors d'âge a été rejeté. Celui appartenant à M. Chauvet (Pierre) propriétaire à Arzenc-d'Apcher arrondissement de Marvejols paru au jury assez beau pour accorder au propriétaire un encouragement de 20 fr. Les récompenses obtenues par MM. Trocellier, Causse et Chanterie ont été proclamées par M. le Président du jury en présence d'un public assez nombreux et payées immédiatement aux deux premiers le troisième ayant été ajourné jusqu'à présent l'acte de certification comme éleveur, celui dont il était porteur ayant été perdu en route ainsi qu'il l'a déclaré. Fait et clos, les jours, mois et an que dessus le présent procès-verbal dont copie sera adressée à M. le Préfet. Pour copie conforme, Le Secrétaire perpétuel, J. M. IGNON. Cette inscription a eu lieu, et la prime a été payée le 10. Timbre 1880. ÉCOLE ET CULTURE DES VIGNES DU LUXEMBOURG, Formée sous la direction de M. LE comte CHAPTAL, ET RÉTABLIE PAR M. LE DUC DE CADEDES, Séance du 17 SEPTEMBRE 1880. M. le Président donne lecture de la lettre suivante que M. le Grand référendaire de la chambre des Pairs qui lui a été envoyée le 1er de ce mois, par M. le Préfet de la Lozère, avec invitation de vouloir bien en remplir l'objet. "Paris, le 31 juillet 1880. Monsieur LE Préfet, J'ai mis mes soins à rétablir l'école et la culture des vignes du Luxembourg, formée il y a près de 60 ans sous la direction de notre illustre compatriote M. Chaptal (Jean-Antoine-Claude) fondateur de cette école, a publié un traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, simples et composés; ouvrage dans lequel se trouvent les meilleures méthodes pour faire, gouverner et perfectionner les vins et les eaux de
LE comte CHAPTAL, ET RÉTABLIE PAR M. LE DUC DE CADEDES, Séance du 17 SEPTEMBRE 1880. M. le Président donne lecture de la lettre suivante que M. le Grand référendaire de la chambre des Pairs qui lui a été envoyée le 1er de ce mois, par M. le Préfet de la Lozère, avec invitation de vouloir bien en remplir l'objet. "Paris, le 31 juillet 1880. Monsieur LE Préfet, J'ai mis mes soins à rétablir l'école et la culture des vignes du Luxembourg, formée il y a près de 60 ans sous la direction de notre illustre compatriote M. Chaptal (Jean-Antoine-Claude) fondateur de cette école, a publié un traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, simples et composés; ouvrage dans lequel se trouvent les meilleures méthodes pour faire, gouverner et perfectionner les vins et les eaux de vie, avec vingt-et-un plans et dessins représentants les diverses espèces de vignes, les machines et instruments servant à la récolte, à la réfection et au transfert des vins et eaux de vie. Paris, in-8, 1801 (an VII). par M. le comte Chaptal et détruites depuis. J'ai déjà réuni plus de 1,500 variétés, mais celles de votre département me manquent et je m'adresse avec confiance à vous pour me les procurer. Il vous sera facile de le faire en chargeant de ce travail une ou plusieurs personnes s'occupant de cette culture soit au chef-lieu, soit dans vos arrondissements. Il y a souvent embarras à nommer chaque variété parce que souvent elles ont des noms différents selon l'arrondissement où elles sont cultivées. Le moyen le plus simple, quand il y a diverses dénominations est de désigner les plants sous les diverses qualifications qu'ils reçoivent soit dans les cantons de votre département, soit dans les départements voisins. Ces noms seraient indiqués dans le catalogue avec la désignation des lieux. Le catalogue serait par numéros et un double numéro correspondant, sur bois, serait attaché avec du fil de fer au paquet de crochets ou sarments de chaque variété qu'il serait utile d'envoyer au moins
1,500 variétés, mais celles de votre département me manquent et je m'adresse avec confiance à vous pour me les procurer. Il vous sera facile de le faire en chargeant de ce travail une ou plusieurs personnes s'occupant de cette culture soit au chef-lieu, soit dans vos arrondissements. Il y a souvent embarras à nommer chaque variété parce que souvent elles ont des noms différents selon l'arrondissement où elles sont cultivées. Le moyen le plus simple, quand il y a diverses dénominations est de désigner les plants sous les diverses qualifications qu'ils reçoivent soit dans les cantons de votre département, soit dans les départements voisins. Ces noms seraient indiqués dans le catalogue avec la désignation des lieux. Le catalogue serait par numéros et un double numéro correspondant, sur bois, serait attaché avec du fil de fer au paquet de crochets ou sarments de chaque variété qu'il serait utile d'envoyer au moins sextuple. Les numéros sur papier ou parchemin et liés avec du fil sont exposés à se perdre. Il est indispensable d'envoyer du bois de la pomme de l'année précédente et en crochets. Les personnes que vous chargerez de ce soin sauront l'époque à laquelle elles devront couper les crochets; elles les expédieraient par le roulage accéléré bien emballées, avec une forte couverture de paille, avant le 15 décembre pour éviter les fortes gelées. S'il existait dans votre département une collection de vigne, soit publique, soit particulière, je serais empressé d'envoyer les espèces qui pourraient manquer pour la compléter, ainsi que je le fais déjà pour la collection de M. Audibert à Tarascon, celle de M. Bonchereau à Bordeaux et celle de M. le comte Odoart à Tours. J'ai réuni non seulement les variétés de France, mais encore celles des pays étrangers. Je vous prierai de vous rembourser sur moi des frais que ces envois pourront vous occasionner. Agréez d'avance, Monsieur le Préfet, mes remerciements de la peine que je vous demande et veuillez recevoir en même temps l'expression de ma considération la plus distinguée. Le Grand référendaire, Le D. Decazes. Des copies de cette lettre ont été adressées à MM.
les expédieraient par le roulage accéléré bien emballées, avec une forte couverture de paille, avant le 15 décembre pour éviter les fortes gelées. S'il existait dans votre département une collection de vigne, soit publique, soit particulière, je serais empressé d'envoyer les espèces qui pourraient manquer pour la compléter, ainsi que je le fais déjà pour la collection de M. Audibert à Tarascon, celle de M. Bonchereau à Bordeaux et celle de M. le comte Odoart à Tours. J'ai réuni non seulement les variétés de France, mais encore celles des pays étrangers. Je vous prierai de vous rembourser sur moi des frais que ces envois pourront vous occasionner. Agréez d'avance, Monsieur le Préfet, mes remerciements de la peine que je vous demande et veuillez recevoir en même temps l'expression de ma considération la plus distinguée. Le Grand référendaire, Le D. Decazes. Des copies de cette lettre ont été adressées à MM. les Sous-préfets Présidents honoraires des Comices agricoles du département, par la Société qui a fait un appel au zèle des membres qui en font partie, et réclamé leur concours pour satisfaire la demande de M. le Grand référendaire et de M. le Préfet. Conformément au désir de la Société, M. le Sous-préfet de Florac s'est empressé d'envoyer trois paquets de crochets accompagnés du catalogue des variétés que chacun contenait lesquels ont été déposés à la préfecture et envoyés immédiatement à M. le Grand référendaire, auquel M. le Préfet, a transmis le vœu exprimé par M. le Sous-préfet de Florac et appuyé par la Société, d'obtenir de l'école de vignes du Luxembourg une collection des variétés les plus productives et surtout les plus précoces inconnues dans ces contrées. On joint ici les catalogues des variétés renfermées dans les trois paquets de crochets envoyées de l'arrondissement de Florac. Catalogue des variétés de vigne cultivées dans le canton de St-Germain-de-Calberde envoyées à M. le Sous-préfet de Florac par M. Larguieu, notaire et maire à Saint Germain-de-Calberde, membre de la Société d'Agriculture de Rhône et du Comice agricole de Florac pour faire parvenir à M. le Grand référendaire de la Chambre des Pairs. NOMS
le Sous-préfet de Florac s'est empressé d'envoyer trois paquets de crochets accompagnés du catalogue des variétés que chacun contenait lesquels ont été déposés à la préfecture et envoyés immédiatement à M. le Grand référendaire, auquel M. le Préfet, a transmis le vœu exprimé par M. le Sous-préfet de Florac et appuyé par la Société, d'obtenir de l'école de vignes du Luxembourg une collection des variétés les plus productives et surtout les plus précoces inconnues dans ces contrées. On joint ici les catalogues des variétés renfermées dans les trois paquets de crochets envoyées de l'arrondissement de Florac. Catalogue des variétés de vigne cultivées dans le canton de St-Germain-de-Calberde envoyées à M. le Sous-préfet de Florac par M. Larguieu, notaire et maire à Saint Germain-de-Calberde, membre de la Société d'Agriculture de Rhône et du Comice agricole de Florac pour faire parvenir à M. le Grand référendaire de la Chambre des Pairs. NOMS ET LIEUX OBSERVATIONS variétés les cultive. 1 Inschat noir. la Bastide. Précore. 2 Giberlin. Idem. Tardif produit beaucoup, bon vin. 3 Colitor. Idem. Tard. prod. beaucoup 4 Picopole. Idem. Idem. 5 Geuillade. Idem. Noir très précoce. 6 Chasselas noir. Idem. Gros raisin et bon vin 7 Picardan. Crémat. Blanc, bon raisin. 8 Verdao. Idem. Noir précoce, bonne espèce. 9 Gamet noir. Idem. Très-précoce, produit beaucoup. 10 Gihertin. Idem. Très-précoce. 11 Gibertin. Idem. Très précoce. 12 Chasselas blanc. Idem. Bonne et belle variété 13 Colomba. Idem. Blanc, très bon. 14 Terret noir, la Bastide. Tard. prod. beaucoup 15 Picardan. Idem. Blanc, très bon. 16 Colomba. Idem. Tard. prod. beaucoup 17 Gimef noir. Idem. Très bon vin précoce. 18 Grossonne. Idem. Noir, bon le raisin. 19 Chasselas." Facilité et conservation, l'aspect. Chasselas se conserve, Blanc mûri bien. Noms et variétés des plantes cultivées. Observations. Clarelle, excellent vin effumé, mousseux. Giberlin, Idem. Noir, mûri bien, bon vin. Chasselas, Idem. Noir dit Gamet mûri bien. Chalus, Idem. Noir vin coloré et doux. Terrets, Idem. Noir, vin très-ardent tardif. Rouzergots ou Idem. Mûri bien, bon Picardan blanc, vin blanc. Catalogue des variétés de vignes cultivées à Florac et dans la rivière du Tarn. Nos 1