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de commerce de Paris, aura lieu le jeudi 8 novembre 1951, à 18 h 30. Horaire des cours : lundi, mardi, jeudi de 18 h 30 à 20 heures. Pour tous renseignements, s'adresser à l'école commerciale de jeunes filles, 38, rue de Naples, tél. : Lab. 14-05. Chambre de commerce de Paris. Ecole d'interprètes. L'examen d'admission à l'école d'interprètes, organisé à l'École des hautes études commerciales, 43, rue de Tocqueville, à Paris (17e), par la Chambre de commerce de Paris, aura lieu fin octobre 1951. Les inscriptions sont reçues jusqu'au 20 octobre. Cette école, dont l'objet est la formation technique des interprètes et des traducteurs de grande classe pour les grands organismes internationaux, est ouverte aux hommes et femmes remplissant les conditions suivantes : Nationalité française ; Âge compris entre 22 et 35 ans Possession d'une licence ou du diplôme de sortie d'une grande école ; Connaissances très approfondies de deux langues, dont obligatoirement l'anglais et, au choix, l'espagnol, l'allemand ou le russe. Pour tous renseignements complémentaires, s'adresser au secrétariat de l'école d'interprètes, 43, rue de Tocqueville à Paris (17e), tél. : Wag. 57-23. Concours pour la nomination à un emploi de médecin chef de service des hôpitaux psychiatriques de la Seine. Un concours sur épreuves et sur titres pour la nomination à un emploi de médecin chef de service des hôpitaux psychiatriques de la Seine s'ouvrira à la Préfecture de la Seine, à Paris, le 14 novembre 1951. Les candidats devront, pour être inscrits au concours, produire les pièces suivantes : 1. Demande sur papier timbré ; 2. Expédition de l'acte de naissance ; 3. Diplômes et certificats justifiant de la qualification requise ainsi que des situations occupées antérieurement avec mention, le cas échéant, de l'affiliation à une caisse de retraites. Les certificats d'exercice doivent être délivrés par le Préfet du département où le candidat exerce ou a exercé ses fonctions. Les inscriptions seront adressées à la Préfecture de la Seine (Direction des affaires sociales, Sous-direction des établissements hospitaliers et charitables), 9, place de l'Hôtel-de-Ville, bureau 209, de 15 heures à 18 heures, samedis après-midi, dimanches et fêtes exceptés.
la Seine. Un concours sur épreuves et sur titres pour la nomination à un emploi de médecin chef de service des hôpitaux psychiatriques de la Seine s'ouvrira à la Préfecture de la Seine, à Paris, le 14 novembre 1951. Les candidats devront, pour être inscrits au concours, produire les pièces suivantes : 1. Demande sur papier timbré ; 2. Expédition de l'acte de naissance ; 3. Diplômes et certificats justifiant de la qualification requise ainsi que des situations occupées antérieurement avec mention, le cas échéant, de l'affiliation à une caisse de retraites. Les certificats d'exercice doivent être délivrés par le Préfet du département où le candidat exerce ou a exercé ses fonctions. Les inscriptions seront adressées à la Préfecture de la Seine (Direction des affaires sociales, Sous-direction des établissements hospitaliers et charitables), 9, place de l'Hôtel-de-Ville, bureau 209, de 15 heures à 18 heures, samedis après-midi, dimanches et fêtes exceptés. Elles seront reçues jusqu'au 30 octobre 1951 inclusivement. Les candidats absents de Paris ou empêchés devront adresser leur demande et leurs pièces à l'adresse ci-dessus indiquée de manière qu'elles parviennent au plus tard le 30 octobre par lettre recommandée. Toute demande parvenue après cette date ne pourra être accueillie. Les candidats devront déposer la liste de leurs titres civils et militaires et travaux scientifiques, accompagnée de toutes justifications utiles et de tous documents et notes qu'ils jugeront devoir soumettre au jury Appels aux sapeurs-pompiers. La Préfecture communique au public que toute demande de secours (incendie, sauvetage, asphyxie, etc.) peut être adressée aux sapeurs-pompiers, même pour les communes de banlieue, en chiffant le n° 18 sur les appareils téléphoniques. Le chef du service : JEAN GIRARDOT. 2151. Imprimerie municipale, Hôtel de Ville. 1951 ANNONCES Ville de Stains. * Reprise de terrains dans le cimetière Le maire de Stains, .... Arrête : i Article premier. — A partir du 1er janvier 1952, à l'exclusion des concessionnaires dont sont titulaires les prisonniers de guerre et les victimes civiles de guerre, sera procédé, dans le cimetière communal, à la reprise : 1. Des terrains concédés pour trente ans antérieurement au 1er janvier 1920, et
candidats devront déposer la liste de leurs titres civils et militaires et travaux scientifiques, accompagnée de toutes justifications utiles et de tous documents et notes qu'ils jugeront devoir soumettre au jury Appels aux sapeurs-pompiers. La Préfecture communique au public que toute demande de secours (incendie, sauvetage, asphyxie, etc.) peut être adressée aux sapeurs-pompiers, même pour les communes de banlieue, en chiffant le n° 18 sur les appareils téléphoniques. Le chef du service : JEAN GIRARDOT. 2151. Imprimerie municipale, Hôtel de Ville. 1951 ANNONCES Ville de Stains. * Reprise de terrains dans le cimetière Le maire de Stains, .... Arrête : i Article premier. — A partir du 1er janvier 1952, à l'exclusion des concessionnaires dont sont titulaires les prisonniers de guerre et les victimes civiles de guerre, sera procédé, dans le cimetière communal, à la reprise : 1. Des terrains concédés pour trente ans antérieurement au 1er janvier 1920, et dont les titulaires n'auront pas demandé de renouvellement : 2. Des terrains concédés pour dix ans antérieurement au 1er janvier 1942 ; 3. Des terrains concédés gratuitement pour une durée de cinq ans, antérieurement au 1er janvier 1947. Cette reprise ne sera effective qu'après un délai de deux mois partant du 1er janvier 1952. Art. 2. — Les familles sont mises en demeure de faire enlever, avant le 1er mars 1952, les monuments, signes funéraires, etc. figurant sur lesdits terrains. Art. 3. — Faute par les familles de se conformer à cette disposition, l'administration municipale fera procéder d'office à l'enlèvement des objets désignés dans l'article précédent. Art. 4. Les objets dont le déplacement aura été fait par les soins de l'administration municipale seront tenus à la disposition des familles, pendant un an et un jour, à dater du 1er janvier 1952, sur production des pièces établissant leur droit, et en seadressant à la mairie, service technique. Art. 5. A l'expiration du délai d'un an et un jour, tous les signes funéraires de quelque nature qu'ils soient provenant des terrains repris qui se trouveront encore emmagasinés dans le cimetière seront considérés comme des objets abandonnés et la commune en disposera, conformément
du 1er janvier 1952. Art. 2. — Les familles sont mises en demeure de faire enlever, avant le 1er mars 1952, les monuments, signes funéraires, etc. figurant sur lesdits terrains. Art. 3. — Faute par les familles de se conformer à cette disposition, l'administration municipale fera procéder d'office à l'enlèvement des objets désignés dans l'article précédent. Art. 4. Les objets dont le déplacement aura été fait par les soins de l'administration municipale seront tenus à la disposition des familles, pendant un an et un jour, à dater du 1er janvier 1952, sur production des pièces établissant leur droit, et en seadressant à la mairie, service technique. Art. 5. A l'expiration du délai d'un an et un jour, tous les signes funéraires de quelque nature qu'ils soient provenant des terrains repris qui se trouveront encore emmagasinés dans le cimetière seront considérés comme des objets abandonnés et la commune en disposera, conformément aux prescriptions de l'instruction ministérielle du 30 décembre 1843 et des circulaires préfectorales nos 100 et 149 des 3 septembre 1948 et 30 décembre 1948 relatives à l'utilisation des matériaux provenant des tombes abandonnées. Art. 6. L'administration municipale ne sera, en aucun cas, responsable envers les familles de la détérioration des objets qui, par l'effet de l'enlèvement ou par vétusté, viendraient à être dégradés ou détruits. Art. 7. Le présent arrêté sera placardé dans la commune de Stains et dans les communes environnantes ; il sera, en outre, inséré deux fois, par extrait, à huit jours d'intervalle, dans le « Bulletin municipal officiel » de la Ville de Paris. Fait en mairie, le 12 octobre 1951. Le maire, L. BORDES.
des objets qui, par l'effet de l'enlèvement ou par vétusté, viendraient à être dégradés ou détruits. Art. 7. Le présent arrêté sera placardé dans la commune de Stains et dans les communes environnantes ; il sera, en outre, inséré deux fois, par extrait, à huit jours d'intervalle, dans le « Bulletin municipal officiel » de la Ville de Paris. Fait en mairie, le 12 octobre 1951. Le maire, L. BORDES.
25 CENTIMES QUOTIDIEN RÉPUBLICAIN DU MATIN, 35, rue Jean Macé, BREST ÉDITION DE SEMAINES Abonnements Finistère et limitrophes France et colonies Etranger à tarif post. Etranger tarif postal... 1 an 6 mois 3 mois 7fJ. 40 f. aif. 83 f. 43 f. 32 f. 200 f. 110f. 60 f. 300 f. 160 f. 80 f. Les abonnements partent des 1er et 16 et sont payables d'avance Rédacteur en chef : Marcel COUDRICHER de Brest & de l'Ouest MARDI 11 SEPTEMBRE 1934 48e année. N° 18,522 Les annonces sont reçues : À BREST : aux bureaux du journal À PARIS : à l'agence Havas, 62, rue de Richelieu Téléphone Rédaction 21-85 Administration... 21-96 Chèque postal n° 42-66 Rennes Administrateur : Emile PERROT LA PÊCHE DU THON par Auguste DUPOUY Si la pêche du thon, qui peut durer encore un grand mois, se poursuit à la cadence actuelle, les pêcheurs n'auront pas à regretter leur campagne. Les prix, sans être ce qu'ils furent il y a quelques années, ont été jusqu'ici raisonnables et — avantage appréciable sur les sardiniers — aucun poisson n'a dû être rejeté à l'eau ou envoyé à l'usine de déchets, sauf quand il manquait de fraîcheur, ce qui est arrivé trop souvent en juin et juillet, par les chaleurs torrides que nous avons eues, mais n'arrivera sans doute pas en septembre ni en octobre. À ce propos, enregistrons un progrès : plusieurs dundees — rien qu'à Concarneau on en compte, je crois, près de vingt — se sont munis non pas précisément d'une glacière, mais d'une chambre froide, qui maintient à une température de 4 degrés le poisson péché, sans l'exposer à la corruption rapide qui suit généralement les sorties de frigorifique. Certaines des premières installations avaient causé des mécomptes, et ceux des pêcheurs qui n'aiment pas le changement en avaient profité pour prôner, une fois de plus, la pratique des ancêtres qui est encore celle de la plupart de leurs descendants. On sait en quoi elle consiste : Les poissons, tués et vidés aussitôt que pris, sont suspendus, la queue en l'air, au long d'espars, à l'arrière
est arrivé trop souvent en juin et juillet, par les chaleurs torrides que nous avons eues, mais n'arrivera sans doute pas en septembre ni en octobre. À ce propos, enregistrons un progrès : plusieurs dundees — rien qu'à Concarneau on en compte, je crois, près de vingt — se sont munis non pas précisément d'une glacière, mais d'une chambre froide, qui maintient à une température de 4 degrés le poisson péché, sans l'exposer à la corruption rapide qui suit généralement les sorties de frigorifique. Certaines des premières installations avaient causé des mécomptes, et ceux des pêcheurs qui n'aiment pas le changement en avaient profité pour prôner, une fois de plus, la pratique des ancêtres qui est encore celle de la plupart de leurs descendants. On sait en quoi elle consiste : Les poissons, tués et vidés aussitôt que pris, sont suspendus, la queue en l'air, au long d'espars, à l'arrière du mât, sous des bâches qui les protègent de la pluie ou des embruns. La chair du thon — de notre thon blanc, le germon — a la précieuse propriété, une fois prises ces précautions, de n'être pas aisément corruptible. Encore faut-il que les circonstances s'y prêtent. Il y a cent cinquante ans, quand il n'y avait guère de thonniers qu'à Saint-Jean-de-Luz, où il n'y en a plus, et à l'Île d'Yeu, et même il y a soixante ans, quand les grosses chaloupes de Groix — bien moins grosses que les dundees actuels — se sont mises à cette pêche, on n'allait pas courir jusqu'à des deux cents lieues au large, dans les parages de la Grande Sole, comme aujourd'hui. Par calme plat, le retour n'en finit plus, et le poisson, à l'arrivée, n'est plus que pourriture. L'installation d'une chambre froide à bord peut sembler coûteuse; mais deux ou trois pêches perdues le sont aussi. Le moteur, qu'ont adopté tous les sardiniers, a fait également son apparition chez les thonniers. Il y a quinze ans, comme conclusion d'une étude sur eux, j'indiquais cet autre progrès comme possible et comme probable. Les hommes de ma génération, qui ont vécu sur cette
cent cinquante ans, quand il n'y avait guère de thonniers qu'à Saint-Jean-de-Luz, où il n'y en a plus, et à l'Île d'Yeu, et même il y a soixante ans, quand les grosses chaloupes de Groix — bien moins grosses que les dundees actuels — se sont mises à cette pêche, on n'allait pas courir jusqu'à des deux cents lieues au large, dans les parages de la Grande Sole, comme aujourd'hui. Par calme plat, le retour n'en finit plus, et le poisson, à l'arrivée, n'est plus que pourriture. L'installation d'une chambre froide à bord peut sembler coûteuse; mais deux ou trois pêches perdues le sont aussi. Le moteur, qu'ont adopté tous les sardiniers, a fait également son apparition chez les thonniers. Il y a quinze ans, comme conclusion d'une étude sur eux, j'indiquais cet autre progrès comme possible et comme probable. Les hommes de ma génération, qui ont vécu sur cette côte, ne cesseront de regretter, et pas seulement au point de vue esthétique, le temps où la voile, dans nos flottilles de pêche, était reine. Mais le moteur a pour lui une raison plus forte que toutes les raisons : c'est son utilité, sa commodité, sa sécurité. À mesure que les pêches deviennent plus industrielles, elles ont chance de devenir aussi plus scientifiques. Jusqu'ici, l'observation personnelle, l'expérience des aînés, l'intuition, le flair, le hasard ont été les guides à peu près exclusifs de nos pêcheurs. Mais ils n'ignorent pas qu'on travaille pour eux, avec la patience et — apparemment — la lenteur qu'imposent ces travaux. À Concarneau, devenu dès avant la guerre le principal port de vente des thonniers, et, depuis la guerre, l'un de leurs principaux ports d'armement, il y a un laboratoire de pisciculture que dirige depuis déjà de longues années, sous les auspices du Collège de France, M. René Legendre. Il y vient quelquefois l'hiver, il y passe tous ses étés. Il s'est naturellement intéressé, parmi les nombreuses questions qui le sollicitent, à celle du thon. Des patrons de pêche avec lesquels il s'est entendu, au lieu de jeter à l'eau, indistinctement, les entrailles de tous les
les pêches deviennent plus industrielles, elles ont chance de devenir aussi plus scientifiques. Jusqu'ici, l'observation personnelle, l'expérience des aînés, l'intuition, le flair, le hasard ont été les guides à peu près exclusifs de nos pêcheurs. Mais ils n'ignorent pas qu'on travaille pour eux, avec la patience et — apparemment — la lenteur qu'imposent ces travaux. À Concarneau, devenu dès avant la guerre le principal port de vente des thonniers, et, depuis la guerre, l'un de leurs principaux ports d'armement, il y a un laboratoire de pisciculture que dirige depuis déjà de longues années, sous les auspices du Collège de France, M. René Legendre. Il y vient quelquefois l'hiver, il y passe tous ses étés. Il s'est naturellement intéressé, parmi les nombreuses questions qui le sollicitent, à celle du thon. Des patrons de pêche avec lesquels il s'est entendu, au lieu de jeter à l'eau, indistinctement, les entrailles de tous les poissons vidés, conservent, pour les lui apporter, celles qui leur paraissent dignes d'examen. Leur zèle est quelquefois stérile ; quelquefois il est fructueux. Grâce à ces apports répétés, le directeur a pu découvrir certaines particularités remarquables, dont les principales, il va sans dire, concernent la nourriture du thon. Le thon est un chasseur très vorace, dont l'estomac est rarement vide quand on le pêche. Entre autres aliments, M. René Legendre a eu la surprise d'y trouver des poissons rarissimes, dont quelques-uns étaient donnés par le prince de Monaco, océanographe célèbre, comme habitant exclusivement les grands fonds. Or le thon se pêche à la ligne traînante, en surface : pour garder ces poissons à peu près intacts dans son estomac, dont les sucs Paris, 10. — En 1927, le secrétaire de l'Académie des Sciences recevait un pli cacheté dont l'auteur demandait l'ouverture, le 10 septembre 1934. Conformément à son désir, le pli a été décacheté aujourd'hui. C'est une lettre de l'ancien député Francis Laur, écrite en 1895. L'auteur annonçait à la Compagnie qu'il avait trouvé une formule de longévité et que grâce à elle, il espérait vivre jusqu'à 90 ans, c'est-à-dire jusqu'à la date précitée. L'ancien député est mort, en effet,
est un chasseur très vorace, dont l'estomac est rarement vide quand on le pêche. Entre autres aliments, M. René Legendre a eu la surprise d'y trouver des poissons rarissimes, dont quelques-uns étaient donnés par le prince de Monaco, océanographe célèbre, comme habitant exclusivement les grands fonds. Or le thon se pêche à la ligne traînante, en surface : pour garder ces poissons à peu près intacts dans son estomac, dont les sucs Paris, 10. — En 1927, le secrétaire de l'Académie des Sciences recevait un pli cacheté dont l'auteur demandait l'ouverture, le 10 septembre 1934. Conformément à son désir, le pli a été décacheté aujourd'hui. C'est une lettre de l'ancien député Francis Laur, écrite en 1895. L'auteur annonçait à la Compagnie qu'il avait trouvé une formule de longévité et que grâce à elle, il espérait vivre jusqu'à 90 ans, c'est-à-dire jusqu'à la date précitée. L'ancien député est mort, en effet, à l'âge de 90 ans, il y a quelques mois à peine. Malheureusement, il n'a pas fait connaître dans sa lettre la formule dont il parlait. L'INSTRUCTION OUVERTE SUR LA HAUSSE DU SUCRE nacelles, ramenées ouvertes des profondeurs, avaient dû les saisir au passage, tout bonnement. Voilà un échantillon de ces trouvailles de laboratoire. On dira : « Elles n'intéressent que la science. » Pardon : elles peuvent aussi intéresser la pêche. Qui niera qu'une connaissance de plus en plus exacte de l'alimentation des poissons importe aux pêcheurs ? Le savant n'a pas à se préoccuper des applications de ses découvertes. Mais peu à peu, et qu'il y pense ou non, les lumières qu'il apporte éclairent aussi ceux qui ne cherchent pas. M. Le Danois, directeur de l'office des pêches, M. Le Gall, directeur du laboratoire de Boulogne, ont d'autre part étudié les conditions de température nécessaires à l'apparition du thon blanc. L'un en est arrivé à cette règle, peut-être trop absolue, que le germon fréquente, en été, à l'ouest des côtes de France, les couches d'eau superficielle, quand leur température au-dessus de 40 centimètres est supérieure à 14 degrés. L'autre, ayant remarqué qu'il y a deux zones de pêche
ces trouvailles de laboratoire. On dira : « Elles n'intéressent que la science. » Pardon : elles peuvent aussi intéresser la pêche. Qui niera qu'une connaissance de plus en plus exacte de l'alimentation des poissons importe aux pêcheurs ? Le savant n'a pas à se préoccuper des applications de ses découvertes. Mais peu à peu, et qu'il y pense ou non, les lumières qu'il apporte éclairent aussi ceux qui ne cherchent pas. M. Le Danois, directeur de l'office des pêches, M. Le Gall, directeur du laboratoire de Boulogne, ont d'autre part étudié les conditions de température nécessaires à l'apparition du thon blanc. L'un en est arrivé à cette règle, peut-être trop absolue, que le germon fréquente, en été, à l'ouest des côtes de France, les couches d'eau superficielle, quand leur température au-dessus de 40 centimètres est supérieure à 14 degrés. L'autre, ayant remarqué qu'il y a deux zones de pêche parallèles, la première au large de Penmarc'h, la seconde bien plus loin, sous le méridien de la Grande Sole, et que la zone intermédiaire est vide de thons, l'explique par le fait que dans cette zone se déversent les eaux plus froides de la Manche. Il n'est pas mauvais qu'un patron thonnier sache cela, et qu'il s'habitue à manier, lui aussi, le thermomètre. Car enfin, pour employer la vieille formule, savoir, c'est pouvoir, n'est-ce pas ? Auguste DUPONT. Francis Laur a trouvé « l'élixir de longue vie » mais il n'en a pas laissé la formule... Paris, 10. — Continuant son information au sujet des manœuvres spéculatives qui entraînèrent la hausse des sucres le mois dernier, M. Rousselet, juge d'instruction, a entendu cet après-midi M. Laipraye, administrateur-délégué et directeur général des raffineries Say, ainsi que M. Filona, courtier en sucres à la Bourse du commerce. Tous deux estiment que la hausse des sucres est indépendante des spéculations et serait surtout causée par le contingentement. Un autre témoin, dont l'anonymat est gardé, a fourni ensuite au magistrat divers renseignements sur les manœuvres spéculatives qui font l'objet de l'information. Deux experts comptables ont été commis par M. Rousselet. Ce sont MM. Curmont
patron thonnier sache cela, et qu'il s'habitue à manier, lui aussi, le thermomètre. Car enfin, pour employer la vieille formule, savoir, c'est pouvoir, n'est-ce pas ? Auguste DUPONT. Francis Laur a trouvé « l'élixir de longue vie » mais il n'en a pas laissé la formule... Paris, 10. — Continuant son information au sujet des manœuvres spéculatives qui entraînèrent la hausse des sucres le mois dernier, M. Rousselet, juge d'instruction, a entendu cet après-midi M. Laipraye, administrateur-délégué et directeur général des raffineries Say, ainsi que M. Filona, courtier en sucres à la Bourse du commerce. Tous deux estiment que la hausse des sucres est indépendante des spéculations et serait surtout causée par le contingentement. Un autre témoin, dont l'anonymat est gardé, a fourni ensuite au magistrat divers renseignements sur les manœuvres spéculatives qui font l'objet de l'information. Deux experts comptables ont été commis par M. Rousselet. Ce sont MM. Curmont et Gavet, qui vont incessamment commencer leurs travaux. Les grands prix et championnats de France autos-motos se sont disputés sur le circuit routier de Montlhéry. — Voici l'aviateur DORET qui vient d'effectuer un match de vitesse contre une voiture automobile, frôlant un motocycliste en pleine course. (Mondial photo) BELLE IMAGE LES FORCES MORALES Les champions d'Europe d'athlétisme à Turin. — L'équipe de France défile sur le stade Mussolini, drapeau tricolore en tête. (Ph. Keystone) Les eaux montent de nouveau en Pologne Varsovie, 10. — Alors que les dernières informations relatives aux inondations étaient plutôt rassurantes, on apprend que la Skowa, la Raba et le Dunajec ont brusquement débordé. Il a fallu évacuer en hâte plusieurs villages. Les sapeurs du génie sont arrivés sur les lieux et essaient de construire des digues de fortune au moyen de sacs de terre. À Sandomierz, la Vistule recommence à monter. En Silésie, la situation s'est un peu améliorée. Les dégâts causés par la dernière crue, aux environs de Cracovie, seraient extrêmement élevés. Interdiction en Sarre du recrutement pour le service du travail du Reich Sarrebruck, 10. — Le « Journal Officiel » du territoire de la Sarre publie aujourd'hui une ordonnance interdisant à quiconque