jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
viande dans 1 litre d'eau on ajoute 3 % de gélose, 1 % de peptone, 1 % de nutrizine. 1 % de lactose et 0,5 % de sel. On porte le tout à l'ébullition, et on filtre jusqu'à ce que l'on n'obtienne un liquide complètement transparent. Ce liquide est ensuite neutralisé très exactement à la phtaléine de phénol. A chaque litre de gélose composé de la façon indiquée, on ajoute 50 cc. de solution de Reinblau ainsi préparée : une solution de Reinblau à 10 % dans l'eau distillée est mélangée avec 2,5 cc. de solution normale de soude ; le mélange est porté à l'ébullition pendant 10 minutes; le liquide se décolore à peu près complètement sous l'influence de la soude ; on le ramène à son volume primitif et on l'ajoute, par petites portions, à de la gélose. Le bacille typhique, les paratyphiques A et B se développent dans ce milieu sans changer la couleur; ils donnent donc des colonies incolores. Par contre, le coli qui ne tarde pas à produire l'acide aux dépens de la lactose, neutralise l'alcali du milieu et lui fait ainsi récupérer sa couleur bleue primitive ; les colonies du coli sont donc bleues. La différenciation avec le bacille typhique est de la sorte rendue facile. BESREDKA. G. VOLPINO et E. CLER (Turin). — Ricerche del bacillo del tifo nelle acque col metodo della fissazione del complemento. Riv. di Ig. e di San. pubbl., t. XXII, n° 5, mai 1911, p. 134. Les auteurs pensent que le procédé de la fixation du complément permet, bien plus facilement que les cultures, la recherche du bacille typhique dans l'eau. Ils possèdent un sérum antityphique fort puissant, et des essais préliminaires leur ont montré que deux gouttes de ce sérum peuvent déceler la présence du bacille typhique dans un dixième de centimètre d'une suspension de 2 milligrammes (une anse de bacilles typhiques) dans 100 centimètres cubes d'une solution salée à 0,85, c'est-à-dire la présence de 2 millièmes de milligramme de bacille typhique. Pour expérimenter ce procédé dans les conditions de la pratique, une anse normale (2 milligrammes)
La différenciation avec le bacille typhique est de la sorte rendue facile. BESREDKA. G. VOLPINO et E. CLER (Turin). — Ricerche del bacillo del tifo nelle acque col metodo della fissazione del complemento. Riv. di Ig. e di San. pubbl., t. XXII, n° 5, mai 1911, p. 134. Les auteurs pensent que le procédé de la fixation du complément permet, bien plus facilement que les cultures, la recherche du bacille typhique dans l'eau. Ils possèdent un sérum antityphique fort puissant, et des essais préliminaires leur ont montré que deux gouttes de ce sérum peuvent déceler la présence du bacille typhique dans un dixième de centimètre d'une suspension de 2 milligrammes (une anse de bacilles typhiques) dans 100 centimètres cubes d'une solution salée à 0,85, c'est-à-dire la présence de 2 millièmes de milligramme de bacille typhique. Pour expérimenter ce procédé dans les conditions de la pratique, une anse normale (2 milligrammes) de bacille typhique, émulsionnée dans 10 centimètres cubes fut versée dans une bouteille de dix litres d'eau, dont un litre fut de nouveau dilué encore neuf fois. Un litre de cette dernière dilution contenait donc 2 centièmes de milligramme. Des ensemencements opérés avec des centimètres cubes de cette eau ne permirent pas d'y déceler la présence du bacille typhique. On tenta alors la recherche biochimique. Il fallut d'abord concentrer l'eau, et ramener un litre à 10 centimètres cubes. L'évaporation à 1000 d'une part et l'évaporation dans le vide à 40° C. d'autre part, furent employées. Un inconvénient provient de ce qu'une certaine quantité de sels est précipitée et pourrait gêner la réaction. On peut en éliminer une partie par la dialyse, l'antigène ne traversant pas la membrane. On pourrait aussi peut-être filtrer sur bougie Chamberland des hectolitres d'eau, recueillir le dépôt sur la bougie et y rechercher l'antigène typhique. Ceci conviendrait surtout quand on veut rechercher l'antigène dans des quantités d'eau supérieures à dix litres. L'expérience conduite comme il est indiqué ci-dessus, on constate que deux dixièmes de centimètre cube de l'extrait d'eau + deux gouttes de sérum donnent une fixation complète du complément. Or on peut voir par des
permirent pas d'y déceler la présence du bacille typhique. On tenta alors la recherche biochimique. Il fallut d'abord concentrer l'eau, et ramener un litre à 10 centimètres cubes. L'évaporation à 1000 d'une part et l'évaporation dans le vide à 40° C. d'autre part, furent employées. Un inconvénient provient de ce qu'une certaine quantité de sels est précipitée et pourrait gêner la réaction. On peut en éliminer une partie par la dialyse, l'antigène ne traversant pas la membrane. On pourrait aussi peut-être filtrer sur bougie Chamberland des hectolitres d'eau, recueillir le dépôt sur la bougie et y rechercher l'antigène typhique. Ceci conviendrait surtout quand on veut rechercher l'antigène dans des quantités d'eau supérieures à dix litres. L'expérience conduite comme il est indiqué ci-dessus, on constate que deux dixièmes de centimètre cube de l'extrait d'eau + deux gouttes de sérum donnent une fixation complète du complément. Or on peut voir par des expériences de contrôle que l'extrait seul ne commence à exercer une action anticomplémentaire qu'à partir de la dose de 1 cm3, 2, et que d'autre part, le sérum antityphique seul ne commence à fixer le complément qu'à partir de la dose de huit gouttes. Ces chiffres montrent qu'on est même à l'abri de l'objection tirée des faits mis en lumière par Weil et Nakajima à propos de l'antituberculine, à savoir que le phénomène de fixation peut se produire si l'on mêle la moitié de la dose minima fixante de l'antigène à la moitié de la dose minima fixante du sérum. En conclusion, les auteurs pensent que leur méthode peut servir comme procédé journalier de contrôle des eaux potables. Il est à noter qu'avec elle, la recherche de l'antigène typhique n'est nullement gênée par la présence d'autres germes dans l'eau. EDM. SERGENT. G. FICAJI — Apparecchio per colorazioni a caldo su portaggetti. Riv. di Ig. e San. pubb., t. XXII, n° 2, 16 janv. 1911, p 42. O. CACCHERELLI. — Apparecchio per prelevare campioni di acqua per l'esame batteriologico, in profondità. Riv. di Ig. e San. pubb., t. XXII, n° 2, 16 janv. 1911, p. 44. Description, avec figures, de deux
à l'abri de l'objection tirée des faits mis en lumière par Weil et Nakajima à propos de l'antituberculine, à savoir que le phénomène de fixation peut se produire si l'on mêle la moitié de la dose minima fixante de l'antigène à la moitié de la dose minima fixante du sérum. En conclusion, les auteurs pensent que leur méthode peut servir comme procédé journalier de contrôle des eaux potables. Il est à noter qu'avec elle, la recherche de l'antigène typhique n'est nullement gênée par la présence d'autres germes dans l'eau. EDM. SERGENT. G. FICAJI — Apparecchio per colorazioni a caldo su portaggetti. Riv. di Ig. e San. pubb., t. XXII, n° 2, 16 janv. 1911, p 42. O. CACCHERELLI. — Apparecchio per prelevare campioni di acqua per l'esame batteriologico, in profondità. Riv. di Ig. e San. pubb., t. XXII, n° 2, 16 janv. 1911, p. 44. Description, avec figures, de deux appareils destinés, le premier à permettre de colorer des préparations à chaud (dans de petits bacs sur une sorte de table chauffante) le second de prélever des eaux en profondeur pour l'examen bactériologique (par cassure de la pointe effilée de la pipette au moyen d'un poids lâché lorsque la profondeur voulue est atteinte). EDM. S. G. GROSSO. — Über die Bedeutung der Agglutination in der Rauschbranddiagnose und über die Gärungsfähigkeit des Rauschbrandbakteriums und die diesbezüglichsten Unterschiede zwischen Rauschbrand und malignem Ödem (Importance de l'agglutination pour le diagnostic du charbon symptomatique, action zymotique du bac. du ch. sympt. et différences tirées de ce caractère entre le bac. du ch. symptomatique et celui de l'œdème malin). Berl. tierärztl. Woch., no 35, 31 août 1911, pp. 621-635. G. utilisait tout d'abord pour la culture des anaérobies pathogènes pour les animaux, dont il poursuit l'étude depuis plusieurs fois, le bouillon de foie recommandé par Pfuhl. Il a dû abandonner ce milieu, les gaz formés en grande quantité, et le dépôt microbien, conséquence du développement abondant, gênent l'observation de l'agglutination. G. a recours au bouillon de viande de cheval auquel on ajoute de petits fragments de foie. La méthode de Leclainche et Vallée (cuit, du
voulue est atteinte). EDM. S. G. GROSSO. — Über die Bedeutung der Agglutination in der Rauschbranddiagnose und über die Gärungsfähigkeit des Rauschbrandbakteriums und die diesbezüglichsten Unterschiede zwischen Rauschbrand und malignem Ödem (Importance de l'agglutination pour le diagnostic du charbon symptomatique, action zymotique du bac. du ch. sympt. et différences tirées de ce caractère entre le bac. du ch. symptomatique et celui de l'œdème malin). Berl. tierärztl. Woch., no 35, 31 août 1911, pp. 621-635. G. utilisait tout d'abord pour la culture des anaérobies pathogènes pour les animaux, dont il poursuit l'étude depuis plusieurs fois, le bouillon de foie recommandé par Pfuhl. Il a dû abandonner ce milieu, les gaz formés en grande quantité, et le dépôt microbien, conséquence du développement abondant, gênent l'observation de l'agglutination. G. a recours au bouillon de viande de cheval auquel on ajoute de petits fragments de foie. La méthode de Leclainche et Vallée (cuit, du sang du cœur du cobaye) convient pour obtenir rapidement des cultures abondantes de ch. sympto. G. compare le ch. sympto., le vib. septique, la bactérie du bradsot et quelques autres bact. analogues à celle du ch. symptomatique. Il utilise dans ce but et réalise des expériences croisées avec des sérums anti-sym pto., antibradsot, anti-septique. G. conclut à l'efficacité du séro-diagnostic pour identifier la bact du ch. symptomatique, la différencier du vib. septique. La bactérie du bradsot est plus voisine du vib. septique que du ch. symptomatique. Quelques expériences ont déjà été entreprises (Th. Smith) pour baser une différenciation du ch. sympto. et du vib. septique sur leurs aptitudes fermentatives. G. reprend l'étude systématique de la question. Le bac. du ch. sympto. fait fermenter activement le dextrose, le lactose, le saccharose et la glycérine. Les pseudo-bact. sympto. agissent sur le saccharose, mais sont sans action sur la glycérine. Le vib. septique ne fait pas fermenter le saccharose, il agit quelquefois sur la glycérine, mais toujours très faiblement. L. PANISSET. J. DUCLAUX et A. HAMELIX. -Observations sur l'emploi des filtres de collodion. Ann. inst. Pasteur, fév. 1911, pp. 145-149. 1. — On peut facilement dénitrer les filtres de collodion en les traitant
anti-sym pto., antibradsot, anti-septique. G. conclut à l'efficacité du séro-diagnostic pour identifier la bact du ch. symptomatique, la différencier du vib. septique. La bactérie du bradsot est plus voisine du vib. septique que du ch. symptomatique. Quelques expériences ont déjà été entreprises (Th. Smith) pour baser une différenciation du ch. sympto. et du vib. septique sur leurs aptitudes fermentatives. G. reprend l'étude systématique de la question. Le bac. du ch. sympto. fait fermenter activement le dextrose, le lactose, le saccharose et la glycérine. Les pseudo-bact. sympto. agissent sur le saccharose, mais sont sans action sur la glycérine. Le vib. septique ne fait pas fermenter le saccharose, il agit quelquefois sur la glycérine, mais toujours très faiblement. L. PANISSET. J. DUCLAUX et A. HAMELIX. -Observations sur l'emploi des filtres de collodion. Ann. inst. Pasteur, fév. 1911, pp. 145-149. 1. — On peut facilement dénitrer les filtres de collodion en les traitant pendant une demi-heure sur leurs deux faces à la fois par une solution commerciale de suif hydrate d'ammoniaque étendue de quatre volumes d'eau à la température de 40°. On lave ensuite à l'eau ammoniacale, puis à l'eau distillée. La perméabilité des filtres est un peu diminuée par ce traitement (10-20 %), mais elle ne l'est pas ensuite quand on les traite par l'eau bouillante, même pendant une demi-heure. Ils peuvent donc être stérilisés facilement. L'effet de la dessiccation les rend au contraire moins perméables : on peut en profiter pour obtenir des filtres très propres à la dialyse, car ils sont à la fois minces et de tissu serré. On pourrait rendre de la perméabilité à ces filtres en les traitant à 60% par l'ammoniaque à 10%, mais on réduit alors leur résistance. Les filtres désinfectés résistent à l'action séparée ou simultanée de l'alcool, de l'éther et de l'acétone. II. Quand les filtres de collodion sont destinés à obtenir des filtrations rapides (et il faut pour cela que les particules à retenir ne soient pas trop petites), on doit les fabriquer avec un collodion assez liquide (à 200%, par ex.) qui donnent des membranes assez molles et de maniement peu
%), mais elle ne l'est pas ensuite quand on les traite par l'eau bouillante, même pendant une demi-heure. Ils peuvent donc être stérilisés facilement. L'effet de la dessiccation les rend au contraire moins perméables : on peut en profiter pour obtenir des filtres très propres à la dialyse, car ils sont à la fois minces et de tissu serré. On pourrait rendre de la perméabilité à ces filtres en les traitant à 60% par l'ammoniaque à 10%, mais on réduit alors leur résistance. Les filtres désinfectés résistent à l'action séparée ou simultanée de l'alcool, de l'éther et de l'acétone. II. Quand les filtres de collodion sont destinés à obtenir des filtrations rapides (et il faut pour cela que les particules à retenir ne soient pas trop petites), on doit les fabriquer avec un collodion assez liquide (à 200%, par ex.) qui donnent des membranes assez molles et de maniement peu aisé. Il y a avantage à les fabriquer avec un collodion plus épais et à les rendre plus perméables après montage en les trempant une heure dans l'alcool à 95 degrés. III. — On peut augmenter le débit d'une paroi filtrante de collodion en exerçant une pression sur le liquide. On peut arriver au même résultat sans risquer de rompre la membrane ou sans être obligé de la soutenir mécaniquement en dissolvant dans le liquide extérieur un corps incapable de traverser le filtre et exerçant une certaine pression osmotique. Le rouge Congo préalablement dialysé en concentration 1 et 13% a multiplié la rapidité d'un filtre très dur par 3,7 et 6,1. H. MOUTON Physiologie et Morphologie des microbes. G. A. HERTER et CAHL TEN BROECK. — A biochemical study of Proteus vulgaris Hauser. Journ. de Biol. Chem., t. X, p. 491-511, août 1911. Le Proteus vulgaris Hauser fermente le dextrose et le saccharose ; il laisse intact le lactose. En l'absence d'hydrates de carbone, il consomme les albumines en produisant de l'ammoniaque, des amines primaires, EPS, des acides gras à poids moléculaire élevée, de l'indole et de l'acide indol-acétique. Il ne produit pas de phénol, de scatol, de mercaptans, d'alcools,
On peut arriver au même résultat sans risquer de rompre la membrane ou sans être obligé de la soutenir mécaniquement en dissolvant dans le liquide extérieur un corps incapable de traverser le filtre et exerçant une certaine pression osmotique. Le rouge Congo préalablement dialysé en concentration 1 et 13% a multiplié la rapidité d'un filtre très dur par 3,7 et 6,1. H. MOUTON Physiologie et Morphologie des microbes. G. A. HERTER et CAHL TEN BROECK. — A biochemical study of Proteus vulgaris Hauser. Journ. de Biol. Chem., t. X, p. 491-511, août 1911. Le Proteus vulgaris Hauser fermente le dextrose et le saccharose ; il laisse intact le lactose. En l'absence d'hydrates de carbone, il consomme les albumines en produisant de l'ammoniaque, des amines primaires, EPS, des acides gras à poids moléculaire élevée, de l'indole et de l'acide indol-acétique. Il ne produit pas de phénol, de scatol, de mercaptans, d'alcools, d'aldéhydes, de cétons. Il présente à la fois les propriétés d'un organisme ferment et celles d'un microbe de la putréfaction. Les corps de Proteus, précipités par l'alcool, contiennent une substance toxique thermostable ; elle résiste à la digestion pepsique et tryptique ; elle n'est pas dialysable, une faible oxydation par l'O2 la détruit. Injectée dans la cavité péritonéale de cobayes, elle les tue; en injection sous-cutanée elle provoque une nécrose intensive : en injection intraveineuse, elle provoque chez le chat des vomissements et une diarrhée suivis de mort. Une hypersensibilité se manifeste chez le lapin après des injections répétées. Les auteurs n'ont pas pu obtenir une immunité à cette toxine chez le cobaye et le lapin. H. AGULHON. A. WOLFF. — Bacterium fuchsinium et Bacterium violarum, nov. sp. Centralbl. f. Bakter., II, t. XXX, n° 25, 29 juillet 1911. En faisant l'examen bactériologique d'une eau, l'auteur a obtenu sur gélose en plaque une colonie bactérienne qui offrait une couleur « cire à cacheter » très prononcée. De semblables colonies furent retrouvées dans un examen de lait provenant de la même région. La bactérie qui produit ces colonies a été isolée et présente les caractères suivants : Cellules courtes ou un
l'O2 la détruit. Injectée dans la cavité péritonéale de cobayes, elle les tue; en injection sous-cutanée elle provoque une nécrose intensive : en injection intraveineuse, elle provoque chez le chat des vomissements et une diarrhée suivis de mort. Une hypersensibilité se manifeste chez le lapin après des injections répétées. Les auteurs n'ont pas pu obtenir une immunité à cette toxine chez le cobaye et le lapin. H. AGULHON. A. WOLFF. — Bacterium fuchsinium et Bacterium violarum, nov. sp. Centralbl. f. Bakter., II, t. XXX, n° 25, 29 juillet 1911. En faisant l'examen bactériologique d'une eau, l'auteur a obtenu sur gélose en plaque une colonie bactérienne qui offrait une couleur « cire à cacheter » très prononcée. De semblables colonies furent retrouvées dans un examen de lait provenant de la même région. La bactérie qui produit ces colonies a été isolée et présente les caractères suivants : Cellules courtes ou un peu allongées, arrondies aux deux extrémités (0,6 — 0,8 X 1,5 a). Sur gélatine en plaque à 20°, au bout de 24 heures, à la surface et dans la profondeur, petits disques. Au bout de 3 jours, colonies couleur rouge fuchsine, fortement liquéfiantes. Sur gélose en plaque, après 24 heures, colonies arrondies, un peu proéminentes, de consistance molle, de couleur rouge jaunâtre d'abord, puis rouge brique et saumon, plus tard cire à cacheter et finalement rouge sang. Sur bouillon à 30°, trouble, puis dépôt. Coloration d'abord rosée, puis rouge. Sur pomme de terre, à 30°, croissance abondante, montrant une couleur fuchsine foncée très accusée. Sur lait à 30°: coagulation après 24 heures et peptonisation ensuite. Dans tous les milieux, la bactérie exhale une odeur désagréable (de marée ou d'oignons). La température optima pour la croissance est située entre 15 et 30° C. La croissance persiste encore à 45° C. De préférence aérobie, anaérobie facultative. Produit de l'acide et aussi des substances alcalines, peptonise fortement la gélatine. Cette espèce appartient au groupe du Bacterium prodigiosum(Ehrenberg)L. et N., mais la coloration qu'elle produit est plus intense et le pigment persiste davantage à la lumière. Elle semble pouvoir s'identifier au Bacillus fuchsinium (Böökhou
colonies arrondies, un peu proéminentes, de consistance molle, de couleur rouge jaunâtre d'abord, puis rouge brique et saumon, plus tard cire à cacheter et finalement rouge sang. Sur bouillon à 30°, trouble, puis dépôt. Coloration d'abord rosée, puis rouge. Sur pomme de terre, à 30°, croissance abondante, montrant une couleur fuchsine foncée très accusée. Sur lait à 30°: coagulation après 24 heures et peptonisation ensuite. Dans tous les milieux, la bactérie exhale une odeur désagréable (de marée ou d'oignons). La température optima pour la croissance est située entre 15 et 30° C. La croissance persiste encore à 45° C. De préférence aérobie, anaérobie facultative. Produit de l'acide et aussi des substances alcalines, peptonise fortement la gélatine. Cette espèce appartient au groupe du Bacterium prodigiosum(Ehrenberg)L. et N., mais la coloration qu'elle produit est plus intense et le pigment persiste davantage à la lumière. Elle semble pouvoir s'identifier au Bacillus fuchsinium (Böökhou et de Vries). L'auteur a isolé également sur plaques de gélatine une autre bactérie productrice de couleur violette dont voici les caractères : Bâtonnets effilés, très mobiles, à extrémités plus ou moins arrondies (0,8 X 2.5, u.) sur gélose et 1 X 2,3 sur la gélatine) Sur plaques de gélatine, colonies d'abord analogues à celles de Bacterium coli, qui au bout de 3 jours offrent une couleur violette très nette, sauf les colonies de profondeur. Sur gélose, croissance faible : très petites colonies arrondies, à peine perceptibles, prenant une teinte violette faible après 5 jours. Sur bouillon, d'abord faible trouble, puis dépôt filamenteux et faible formation de voile et d'anneau. La couleur violette apparaît à 20° au bout de quelque temps. Pas d'odeur. Sur pommes de terre, dépôt à bords onduleux, violet foncé ou noir. Sur lait à 20°, au bout de 2 à 3 jours coloration violette intense et formation d'un voile, peptonisation du lait, puis coloration bleuâtre. La matière colorante se forme aussi bien à la lumière qu'à l'obscurité. Le développement s'effectue aussi bien à 20° qu'à 30°. Cette espèce est très voisine du Bacterium violaceum (J. Schröter) L. et N. L'auteur la désigne sous le nom de
colonies d'abord analogues à celles de Bacterium coli, qui au bout de 3 jours offrent une couleur violette très nette, sauf les colonies de profondeur. Sur gélose, croissance faible : très petites colonies arrondies, à peine perceptibles, prenant une teinte violette faible après 5 jours. Sur bouillon, d'abord faible trouble, puis dépôt filamenteux et faible formation de voile et d'anneau. La couleur violette apparaît à 20° au bout de quelque temps. Pas d'odeur. Sur pommes de terre, dépôt à bords onduleux, violet foncé ou noir. Sur lait à 20°, au bout de 2 à 3 jours coloration violette intense et formation d'un voile, peptonisation du lait, puis coloration bleuâtre. La matière colorante se forme aussi bien à la lumière qu'à l'obscurité. Le développement s'effectue aussi bien à 20° qu'à 30°. Cette espèce est très voisine du Bacterium violaceum (J. Schröter) L. et N. L'auteur la désigne sous le nom de Bact. violarum. A. GUILLIÉMOND. H. KRÜGER. — Notes sur les tropismes du Bacterium Zopfi Kurth. Ann. Inst. Pasteur, t. XXV, n° 8, 25 août 1911, pp. 601-618, 3 pl. Dans les colonies superficielles, la croissance se fait en tous sens, quelle que soit la position de la surface de la gélatine. La pénétration de la Bactérie se fait perpendiculairement à la surface de la gélatine et, une fois dans la profondeur, les filaments prennent la disposition caractéristique bien connue, pour laquelle l'auteur accepte les théories de Jacobsen et de Sergent : les équilibres de tension de la gélatine déterminent la direction des filaments. Il admet également que cette Bactérie est sensible au contact (haptotropisme) et à l'humidité (hydrotropisme). E. S. H. ZIKES. — Ueber eine Struktur in der Zellhaut mancher Schleimschwämme. Centralbl. f. Bakter., II, t. XXX, n° 20, 29 juillet 1911. Il résulte des observations de l'auteur qu'un certain nombre de levures offrent une membrane mucilagineuse, analogue à celle de certaines lichens. Cette membrane est formée par des éléments radialement allongés et en forme de bâtonnets, de nature inconnue (peut-être azotée) et par une substance fondamentale hydrocarbonée. L'auteur l'a observée dans une levure isolée par Molisch, à laquelle il