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autre Française, Mlle Julie Benoit, qui s'est transformée en Giulia Benati, par respect pour l'euphonie italienne, vient de triompher avec éclat. Elle a bravement abordé cette année, les grands rôles du répertoire italien, celui de Gilda dans Rigoletto, de Rosine, dans le Barbier, et en attendant qu'elle nous revienne, les Berliniens la couvrent de fleurs. De la part des Prussiens, et par ce temps de cessions et d'annexions qui court, c'est un procédé tout à fait galant. A. de Gasperini. LE MONDE ARTISTIQUE Les opérations du jury pour l'examen des œuvres d'art envoyées au Salon sont terminées. Jamais, de mémoire de peintre, jury n'a été plus sévère. Sur trois mille artistes qui avaient envoyé, deux mille ont été refusés. M. le marquis de Chennevières, pour ne pas accepter la solidarité de cet immense massacre, a donné sa démission, et, comme M. Walewski, il a été complimenté par ses adversaires. En attendant que les artistes aient obtenu ce que possèdent depuis longtemps les bouchers et les boulangers, — la liberté de leur art, — peintres et sculpteurs refusés pétitionnent auprès de M. le surintendant des beaux-arts pour obtenir l'autorisation d'exposer leurs œuvres dans une des galeries restées libres du palais des Champs-Élysées. On nous prie d'annoncer que cette pétition est déposée chez M. Latouche, marchand de tableaux, au coin de la rue Laffitte et de la rue Lafayette, où les artistes sont invités à aller la signer. Les signatures seront reçues jusqu'à mardi soir. Castagnary. LE MONDE SCIENTIFIQUE Tremblement de terre de Mitylène Le centre de la commotion qui donna lieu à ce terrible tremblement de terre paraît avoir été sous-marin, car les habitants de la malheureuse île que le phénomène dévasta virent arriver une haute vague couverte d'écume environ une minute avant de recevoir le grand choc du 7 mars. Le choc, qui se produisit à 6 heures du soir, ne dura pas plus de 18 secondes, mais il se fit sentir au même instant jusqu'à Smyrne, où sa durée n'a pas été déterminée avec précision. Nous pensons que l'account, qui la porte à trente secondes, en a exagéré beaucoup
Champs-Élysées. On nous prie d'annoncer que cette pétition est déposée chez M. Latouche, marchand de tableaux, au coin de la rue Laffitte et de la rue Lafayette, où les artistes sont invités à aller la signer. Les signatures seront reçues jusqu'à mardi soir. Castagnary. LE MONDE SCIENTIFIQUE Tremblement de terre de Mitylène Le centre de la commotion qui donna lieu à ce terrible tremblement de terre paraît avoir été sous-marin, car les habitants de la malheureuse île que le phénomène dévasta virent arriver une haute vague couverte d'écume environ une minute avant de recevoir le grand choc du 7 mars. Le choc, qui se produisit à 6 heures du soir, ne dura pas plus de 18 secondes, mais il se fit sentir au même instant jusqu'à Smyrne, où sa durée n'a pas été déterminée avec précision. Nous pensons que l'account, qui la porte à trente secondes, en a exagéré beaucoup la longueur. Les récits des habitants de Mitylène ne font pas mention de secousses ultérieures ce qui tient peut-être à ce qu'ils n'ont pas eu le sang-froid nécessaire pour se rendre compte de ce qui se passait autour d'eux. À Smyrne, où les secousses ont été inoffensives, on en a compté plusieurs. La dernière, qui aurait été fort violente, quoiqu'elle ne produisît aucun dégât, aurait eu lieu le 9, à cinq heures du matin. Le tremblement de terre s'est étendu à Magnésie, à Adramiti, aux Dardanelles, à Gallipoli et à Constantinople. À Adramiti, la terre continua à trembler jusqu'au 8. La population, terrifiée, s'était réfugiée sur les hauteurs voisines. Quelques habitants avaient couru, tout éperdus, sur le bord de la mer, prêts à se précipiter dans les flots si la terre se mettait à trembler encore. La terreur qui accompagne ces grandes convulsions de la nature a quelque chose d'involontaire, et même les hommes les plus éclairés ne peuvent se défendre de toutes sortes d'extravagances quand ils traversent de si terribles crises. À qui se fier, en effet, quand les maisons les plus solides sont celles qui sont les premières à s'écrouler sur votre tête. La température était étouffante à
compté plusieurs. La dernière, qui aurait été fort violente, quoiqu'elle ne produisît aucun dégât, aurait eu lieu le 9, à cinq heures du matin. Le tremblement de terre s'est étendu à Magnésie, à Adramiti, aux Dardanelles, à Gallipoli et à Constantinople. À Adramiti, la terre continua à trembler jusqu'au 8. La population, terrifiée, s'était réfugiée sur les hauteurs voisines. Quelques habitants avaient couru, tout éperdus, sur le bord de la mer, prêts à se précipiter dans les flots si la terre se mettait à trembler encore. La terreur qui accompagne ces grandes convulsions de la nature a quelque chose d'involontaire, et même les hommes les plus éclairés ne peuvent se défendre de toutes sortes d'extravagances quand ils traversent de si terribles crises. À qui se fier, en effet, quand les maisons les plus solides sont celles qui sont les premières à s'écrouler sur votre tête. La température était étouffante à Mitylène avant la catastrophe qui coûta la vie à des milliers d'hommes; au contraire, il pleuvait abondamment à Smyrne. Cependant on a remarqué à l'horizon des lueurs rougeâtres qui ont paru extraordinaires au correspondant du Moniteur. Ces commotions si étendues, si sérieuses, confirment malheureusement ce que nous avons dit du réveil des forces volcaniques qui font rage tout autour du bassin de la Méditerranée. Comme le lieu du sinistre n'appartient point cette fois à la France, nous sommes certain que l'Académie des sciences recevra des communications nombreuses. Sans doute, plus généreuses que pour l'Algérie, elle expédiera des missionnaires scientifiques chargés de décrire en détail tout ce qui s'est passé dans ces journées affreuses. La Découverte de l'origine cosmique des étoiles filantes Jusqu'à ce jour, on croyait que l'honneur de cette découverte appartenait à Chladni, physicien allemand, qui avait adopté les idées de Lichtenberg. Nous voyons, dans une lettre que M. H. A. Newton nous écrit de Yale-College (U.S.), qu'il n'en est rien, et que c'est un compatriote de Franklin et de M. Newton qui aurait énoncé publiquement ce fait il y a près d'un siècle. Voici, du reste, le passage de la lettre de notre correspondant. « Un ancien traité
réveil des forces volcaniques qui font rage tout autour du bassin de la Méditerranée. Comme le lieu du sinistre n'appartient point cette fois à la France, nous sommes certain que l'Académie des sciences recevra des communications nombreuses. Sans doute, plus généreuses que pour l'Algérie, elle expédiera des missionnaires scientifiques chargés de décrire en détail tout ce qui s'est passé dans ces journées affreuses. La Découverte de l'origine cosmique des étoiles filantes Jusqu'à ce jour, on croyait que l'honneur de cette découverte appartenait à Chladni, physicien allemand, qui avait adopté les idées de Lichtenberg. Nous voyons, dans une lettre que M. H. A. Newton nous écrit de Yale-College (U.S.), qu'il n'en est rien, et que c'est un compatriote de Franklin et de M. Newton qui aurait énoncé publiquement ce fait il y a près d'un siècle. Voici, du reste, le passage de la lettre de notre correspondant. « Un ancien traité du président Clark, de l'Yale College, propose distinctement et pleinement la théorie cosmique de l'origine de ces différentes espèces de corps (bolides, métonymes filants, etc.). Peut-être ce traité, qui est un petit in-quarto, se trouve-t-il dans quelque bibliothèque d'Europe. Il a été publié il y a environ cent ans. » Nous signalons l'existence de ce traité aux bibliographes. Si aucun exemplaire n'existe en Europe, ce que nous croyons, nous prierons notre honorable correspondant de nous en faire tenir une analyse. Photogrammes de la rue Vivienne. L'Alhéneum de Londres a fait remarquer, il y a quelque temps, que le mot de photographie était impropre, et qu'il fallait se servir du mot de photogramme, de même que l'on emploie celui de télégramme. La remarque de notre confrère est très judicieuse; mais plusieurs praticiens à qui nous avons parlé de cette innovation nous ont répondu qu'ils craignaient que la rime avec le mot télégramme n'appelât l'attention du public sur la lenteur qu'ils mettent à donner des épreuves. Seul, M. Laboulbène, qui livre des épreuves une heure après la pose, nous a promis de ne point commettre le même barbarisme que ses confrères, et d'appeler photogramme le produit de la photographie, comme l'on appelle
Nous signalons l'existence de ce traité aux bibliographes. Si aucun exemplaire n'existe en Europe, ce que nous croyons, nous prierons notre honorable correspondant de nous en faire tenir une analyse. Photogrammes de la rue Vivienne. L'Alhéneum de Londres a fait remarquer, il y a quelque temps, que le mot de photographie était impropre, et qu'il fallait se servir du mot de photogramme, de même que l'on emploie celui de télégramme. La remarque de notre confrère est très judicieuse; mais plusieurs praticiens à qui nous avons parlé de cette innovation nous ont répondu qu'ils craignaient que la rime avec le mot télégramme n'appelât l'attention du public sur la lenteur qu'ils mettent à donner des épreuves. Seul, M. Laboulbène, qui livre des épreuves une heure après la pose, nous a promis de ne point commettre le même barbarisme que ses confrères, et d'appeler photogramme le produit de la photographie, comme l'on appelle télégramme celui de la télégraphie. W. de Fonvielle. LE MONDE GASTRONOMIQUE UN MENU PAR JOUR — LE MENU DE DEMAIN Potage aux laitues. Soleaux fines herbes. Filet de boeuf braisé. Canetons nouveaux rôtis. Croûte aux champignons. Glace garnie de petits choux. Salade. — Dessert. La Boucherie à Paris Le beau temps de la boucherie parisienne est passé. Les bouchers riches forment l'exception, un petit nombre ne doit l'observer. Généralement, les bouchers arrivent à la possibilité d'acquérir un fonds oulient à ce bien péniblement acquis, et leur but est de maintenir à leur étal la valeur du fonds, ce bien péniblement acquis, et leur but est de maintenir à leur étal la valeur du fonds, ce qu'ils ont donné. Mais le fonds, c'est la clientèle, bonne, surtout. Conserver celle qu'ils ont, l'augmenter, si faire se peut, tel est le vrai but de leurs efforts. Tous. Quand la hausse sur la viande s'est produite, les bouchers se sont bien gardés d'élever le prix pour leurs bons clients; ceux-ci n'auraient-ils qué d'aller voir ailleurs et d'y trouver de la viande dans les anciennes conditions, en apparence du moins. Chaque boucher a donc procédé de la même manière : il a augmenté proportionnellement dans
temps de la boucherie parisienne est passé. Les bouchers riches forment l'exception, un petit nombre ne doit l'observer. Généralement, les bouchers arrivent à la possibilité d'acquérir un fonds oulient à ce bien péniblement acquis, et leur but est de maintenir à leur étal la valeur du fonds, ce bien péniblement acquis, et leur but est de maintenir à leur étal la valeur du fonds, ce qu'ils ont donné. Mais le fonds, c'est la clientèle, bonne, surtout. Conserver celle qu'ils ont, l'augmenter, si faire se peut, tel est le vrai but de leurs efforts. Tous. Quand la hausse sur la viande s'est produite, les bouchers se sont bien gardés d'élever le prix pour leurs bons clients; ceux-ci n'auraient-ils qué d'aller voir ailleurs et d'y trouver de la viande dans les anciennes conditions, en apparence du moins. Chaque boucher a donc procédé de la même manière : il a augmenté proportionnellement dans les pesées. Prenons un exemple : La boucherie se compose de viande prononcée, de graisse et d'os. Supposons de la viande à 20 le ½ kilogramme; la graisse à 50 c. et les os à 11 le ½ kilogramme. Une pesée de 2 kilogrammes 500 grammes compose, ainsi : viande 1 kilogramme 875 grammes, à 24 francs le kilogramme; Graisse 250 grammes, à 50 c. Os 375 grammes, à 20 c. 2 kilogrammes 500 grammes deviennent, compte tenu de l'unité de vente, 0,95 c. le ½ kilogramme. Veut-on la réduire à 0,90 le ½ kilogramme, il suffit d'enlever 1 de viande et de les remplacer par 125 grammes de suif. Le mécanisme est fort simple. Donc, avis aux maîtresses de maison : faire avec son boucher pour la viande, pour la graisse prix fixe à 0,08, et la vérification deviendra dès puis. Il me reste à établir les distinctions entre les différentes qualités de viande et les différents morceaux. Baron Brisse AVIS DIVERS MAISONS DE COMMERCE ET ÉTABLISSEMENTS INDUSTRIELS À VISITER PENDANT L'EXPOSITION Sous ce titre, la Liberté, la Gazette de France et l'Epoque publieront, une fois par semaine pendant la durée de l'Exposition, la Liste des principales Maisons de
1 kilogramme 875 grammes, à 24 francs le kilogramme; Graisse 250 grammes, à 50 c. Os 375 grammes, à 20 c. 2 kilogrammes 500 grammes deviennent, compte tenu de l'unité de vente, 0,95 c. le ½ kilogramme. Veut-on la réduire à 0,90 le ½ kilogramme, il suffit d'enlever 1 de viande et de les remplacer par 125 grammes de suif. Le mécanisme est fort simple. Donc, avis aux maîtresses de maison : faire avec son boucher pour la viande, pour la graisse prix fixe à 0,08, et la vérification deviendra dès puis. Il me reste à établir les distinctions entre les différentes qualités de viande et les différents morceaux. Baron Brisse AVIS DIVERS MAISONS DE COMMERCE ET ÉTABLISSEMENTS INDUSTRIELS À VISITER PENDANT L'EXPOSITION Sous ce titre, la Liberté, la Gazette de France et l'Epoque publieront, une fois par semaine pendant la durée de l'Exposition, la Liste des principales Maisons de commerce de Paris, des départements et de l'étranger ; qui se feront inscrire avant le 1er avril prochain. La publication commencera le 1er avril et finira le 1er octobre 1867. Elle aura lieu chaque semaine à la troisième page, le dimanche soir dans Liberté, le mardi dans l'Epoque, et le jeudi dans la Gazette de France. Ce ne sera point une réclame banale vantant les produits de telle ou telle industrie; le tableau indiquera en deux lignes le nom, l'adresse et la nature des opérations de chaque négociant, et les maisons de confiance seules seront inscrites. Les étrangers y trouveront un guide pour leurs visites et leurs acquisitions : en le sachant, ils seront assurés de s'adresser à bonne enseigne, et le commerce et l'industrie recommandables en recueilleront le bénéfice. Les trois journaux la Liberté, la Gazette de France et l'Epoque offrent une publicité variée et complète dans les diverses classes de la société ; cependant, toute liberté est laissée aux intéressés de se faire inscrire dans un, deux ou trois journaux, à leur choix. Le prix de la souscription est de 25 fr. par mois pour un journal, 40 fr. pour deux, 60 fr. pour trois, payable à la
jeudi dans la Gazette de France. Ce ne sera point une réclame banale vantant les produits de telle ou telle industrie; le tableau indiquera en deux lignes le nom, l'adresse et la nature des opérations de chaque négociant, et les maisons de confiance seules seront inscrites. Les étrangers y trouveront un guide pour leurs visites et leurs acquisitions : en le sachant, ils seront assurés de s'adresser à bonne enseigne, et le commerce et l'industrie recommandables en recueilleront le bénéfice. Les trois journaux la Liberté, la Gazette de France et l'Epoque offrent une publicité variée et complète dans les diverses classes de la société ; cependant, toute liberté est laissée aux intéressés de se faire inscrire dans un, deux ou trois journaux, à leur choix. Le prix de la souscription est de 25 fr. par mois pour un journal, 40 fr. pour deux, 60 fr. pour trois, payable à la fin de chaque mois, sur justification. S'adresser à MM. Lagrange et Cerf, 6, place de la Bourse, à Paris. L'époque de cette publication étant très rapprochée, les négociants qui désirent être compris dans la liste des adhérents sont priés de se faire inscrire le plus tôt possible. À NOTRE-DAME DE LORRETTE Rue Notre-Dame-de-Lorette, 1 et 5, 11 et rue Saint-Lazare, 4 et 6. OUVERTURE DE CINQ GRANDS SALONS SPÉCIAUX POUR LA EXPOSITION COSMOS ET MAROBE DE JISKEL EXPOSITION PUBLIQUE DE TOUTES LES NOUVEAUTÉS DE LA SAISON, du lundi 1er mai au samedi 6 avril. NOTA. Jamais la maison de Notre-Dame-de-Lorette n'aura offert au public un aussi immense échantillon de marchandises fraîches de la saison. L'on verra à vendre beaucoup et à très bon prix, telle est sa devise. Expédition française dans toute la province, à partir de 25 fr. LE PHÉNIX COMPAGNIE FRANÇAISE D'ASSURANCES Capital de garantie : 18 millions La Compagnie LE PHÉNIX, assurance sur la vie, est dirigée par le même conseil d'administration que la Compagnie du PHÉNIX, assurances sur l'incendie. OPÉRATIONS DE LA COMPAGNIE : ASSURANCES POUR LA VIE ENTIÈRE est payé au décès de l'assuré. — ASSURANCES : Un capital est payé à l'assuré, soit après
LORRETTE Rue Notre-Dame-de-Lorette, 1 et 5, 11 et rue Saint-Lazare, 4 et 6. OUVERTURE DE CINQ GRANDS SALONS SPÉCIAUX POUR LA EXPOSITION COSMOS ET MAROBE DE JISKEL EXPOSITION PUBLIQUE DE TOUTES LES NOUVEAUTÉS DE LA SAISON, du lundi 1er mai au samedi 6 avril. NOTA. Jamais la maison de Notre-Dame-de-Lorette n'aura offert au public un aussi immense échantillon de marchandises fraîches de la saison. L'on verra à vendre beaucoup et à très bon prix, telle est sa devise. Expédition française dans toute la province, à partir de 25 fr. LE PHÉNIX COMPAGNIE FRANÇAISE D'ASSURANCES Capital de garantie : 18 millions La Compagnie LE PHÉNIX, assurance sur la vie, est dirigée par le même conseil d'administration que la Compagnie du PHÉNIX, assurances sur l'incendie. OPÉRATIONS DE LA COMPAGNIE : ASSURANCES POUR LA VIE ENTIÈRE est payé au décès de l'assuré. — ASSURANCES : Un capital est payé à l'assuré, soit après un certain nombre d'années ou à décès. ASSURANCES AUSSI SON VIEILLES. Les assurances de survie. Assurance contre hautes températures. — Contrerassurances. — Voir les garanties immédiates et différées, plus avantageuses. — Associations mutuelles par âges. — Dots des enfants. — Contrats de travail. S'adresser à Paris, au siège de la Compagnie de Provence, 40, et dans les départements, à ses agences. AVANCES LE MONDE DES TITRES 39, rue Feydeau. LA SEMAINE FINANCIÈRE L'Opinion de la Bourse 31 mars. Le camp est toujours partagé en deux: le camp de la paix et le camp de la guerre. Depuis l'ouverture de la paix, le camp de la paix s'étend: on n'en voit plus sérieusement à la cession perdue Luxembourg; on n'y voit que le cadre de luttes prochaines. Exposition, ce qui ouvre demain, pas un mot de réprobation toujours croissante contre la loi de réorganisation de l'armée. Opposition, telle est, en deux mots, la La Revue de la Bourse SEMAINE DU 24 MARS AU 31 MARS 1867 Cette semaine a été laborieuse. Le marché, obéissant à deux courants en sens contraire, a été impuissant à les dominer: il a partagé la hausse et la baisse. La plus légère toutefois, la baisse lourde.
Compagnie de Provence, 40, et dans les départements, à ses agences. AVANCES LE MONDE DES TITRES 39, rue Feydeau. LA SEMAINE FINANCIÈRE L'Opinion de la Bourse 31 mars. Le camp est toujours partagé en deux: le camp de la paix et le camp de la guerre. Depuis l'ouverture de la paix, le camp de la paix s'étend: on n'en voit plus sérieusement à la cession perdue Luxembourg; on n'y voit que le cadre de luttes prochaines. Exposition, ce qui ouvre demain, pas un mot de réprobation toujours croissante contre la loi de réorganisation de l'armée. Opposition, telle est, en deux mots, la La Revue de la Bourse SEMAINE DU 24 MARS AU 31 MARS 1867 Cette semaine a été laborieuse. Le marché, obéissant à deux courants en sens contraire, a été impuissant à les dominer: il a partagé la hausse et la baisse. La plus légère toutefois, la baisse lourde. Il y a des valeurs qui ont perdu jusqu'à 63 fr. 75; pas qui aient gagné plus de 10 francs. La baisse domine donc en fait; elle devra se plier à la baisse, l'opinion est de son côté. Nous voyons rapidement le bénéfice de la hausse et celui de la baisse. Ont subi cours. 4 0/0 turc 50 30 25 417 504 625 Société mexicaine 8 75 447 50 de France 20 3.530 3.530 Comptoir d'escompte 1 25 773 75 mobilier 13 75 450 Société Algérienne 5 472 50 5/8 La banque des Pays-Bas 40 460 460 Compagnie du Gaz 10 1.615 1.615 omnibus 55 970 970 Société Immobilière 63 75 260 Société Transatlantique 2 50 447 50 Industries impériales 3 75 750 Société Saragosse 1 25 1H 25 Nous retracent, en trente lignes, la situation difficile. Il ne faut pas croire que la Bourse ait attribué à l'affaire du Luxembourg l'importance que quelques journaux ont semblé lui donner. On en a beaucoup parlé, mais on n'en a pas été impressionné le moins du monde, et elle n'a pas pesé du poids d'une plume dans la balle des cours. Le marché a obéi à d'autres impressions. Situation dans laquelle se
baisse. Ont subi cours. 4 0/0 turc 50 30 25 417 504 625 Société mexicaine 8 75 447 50 de France 20 3.530 3.530 Comptoir d'escompte 1 25 773 75 mobilier 13 75 450 Société Algérienne 5 472 50 5/8 La banque des Pays-Bas 40 460 460 Compagnie du Gaz 10 1.615 1.615 omnibus 55 970 970 Société Immobilière 63 75 260 Société Transatlantique 2 50 447 50 Industries impériales 3 75 750 Société Saragosse 1 25 1H 25 Nous retracent, en trente lignes, la situation difficile. Il ne faut pas croire que la Bourse ait attribué à l'affaire du Luxembourg l'importance que quelques journaux ont semblé lui donner. On en a beaucoup parlé, mais on n'en a pas été impressionné le moins du monde, et elle n'a pas pesé du poids d'une plume dans la balle des cours. Le marché a obéi à d'autres impressions. Situation dans laquelle se trouve la Société Immobilière, sa liquidation, qu'on voit venue, et à laquelle vont prendre part le Crédit foncier, le Sous-contracte des entrepreneurs, telle a été en fait la grande impression du marché. Devant les préoccupations qu'elle a causées, tout s'est amoindri, tout s'est effacé. Qu'on ne s'y trompe pas, en effet; les difficultés auxquelles se trouve en proie la Société Immobilière peuvent avoir de graves conséquences pour la propriété foncière à Paris. Nous ne voulons pas nous étendre sur cet ordre de considérations, mais nous tenons à signaler ici le point de départ d'une réaction inévitable et plus prochaine qu'on ne le croit, sur les prix exagérés et désordonnés des terrains, des constructions et des loyers. Tout excès, comme toute faute, se paye tôt ou tard. Les malheurs de la Société Immobilière ne se répéteront-ils pas, en un temps donné, sur le Crédit foncier? Telle est la question que tout le monde se pose. Quel est le capital versé sur le Crédit foncier, dit-on? 60 millions! Eh bien! dans le mouvement considérable d'affaires, de prêts et d'émissions qu'il brasse sans cesse, et qui s'élève à un chiffre formidable, une dépreciation sur les prix d'estimation des immeubles n'attend-elle pas le capital