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échecs, même pratiquée avec des stocks vaccins, est, dans la plupart des cas, un moyen efficace de lutte contre la maladie. On devra veiller à l'observation des mesures d'hygiène, envisagées comme une règle générale de l'exploitation avicole. RICE (J. P.). Typhose aviaire et diarrhée blanche. (Rapport du Xe Congrès international de Médecine vétérinaire, Londres, 1930).-La maladie due à B. pullorum a été signalée chez les poules, les dindons, les canards, les moineaux et les faisans. Les expériences de ROBERTS et CARD (1926) montrent la possibilité de reproduire des races résistantes. À part l'intervention du mâle, les modes d'infection les plus favorables, chez les adultes, sont l'ingestion des œufs et la pénétration par le cloaque lorsque les oiseaux sont sur le nid. Il n'a pas été démontré que la maladie passe des mâles aux femelles et des femelles aux mâles. L'exacerbation de la maladie ovarienne provoque souvent, dans une basse-cour, quelques cas de mortalité. Ordinairement, les oiseaux guérissent et il doit être tenu compte de ce fait lorsqu'il s'agit de volailles de grande valeur. Les oiseaux adultes qui meurent de maladies dues à B. pullorum montrent souvent des lésions ressemblant à celles rencontrées dans la typhose aviaire. La seule méthode pratique d'éradication de la diarrhée blanche bacillaire est le séro-diagnostic par agglutination. Sa valeur doit être jugée par la grande faveur qu'il a conquise dans la pratique et non par les discordances révélées au laboratoire. Toute agglutination à la dilution de 1 p. 25 et au-dessus peut être considérée comme positive. La nécessité de la propreté dans l'obtention des échantillons de sang est essentielle. La campagne contre la maladie due à B. pullorum comporte à la fois les éléments de l'hygiène et les conditions d'application des mesures spécifiques. Les faits qui ont été accumulés en ces dernières années suggèrent que le bacille de KLEIN est une variété de B. pullorum ; on peut considérer la typhose aviaire et la diarrhée blanche bacillaire comme des formes différentes d'une même maladie. La typhose aviaire peut attaquer les poulets sous une forme aiguë et les adultes sous une forme chronique. La transmission de la
d'éradication de la diarrhée blanche bacillaire est le séro-diagnostic par agglutination. Sa valeur doit être jugée par la grande faveur qu'il a conquise dans la pratique et non par les discordances révélées au laboratoire. Toute agglutination à la dilution de 1 p. 25 et au-dessus peut être considérée comme positive. La nécessité de la propreté dans l'obtention des échantillons de sang est essentielle. La campagne contre la maladie due à B. pullorum comporte à la fois les éléments de l'hygiène et les conditions d'application des mesures spécifiques. Les faits qui ont été accumulés en ces dernières années suggèrent que le bacille de KLEIN est une variété de B. pullorum ; on peut considérer la typhose aviaire et la diarrhée blanche bacillaire comme des formes différentes d'une même maladie. La typhose aviaire peut attaquer les poulets sous une forme aiguë et les adultes sous une forme chronique. La transmission de la maladie par l’œuf n'a pas été démontrée. BROMATOLOGIE DECHAMBRE et LETARD. Alimentations scientifiques des animaux. (Rapport du XIe Congrès international de Médecine vétérinaire, Londres, 1930). — En l'état actuel de nos connaissances, il apparaît bien que seul le laboratoire, en particulier par les méthodes d'analyse biologique, est susceptible de doter la pratique de l'alimentation d'acquisitions nouvelles. À la doctrine des équivalents thermodynamiques et du minimum azoté doivent s'ajouter, dès maintenant, des notions nouvelles dont les plus importantes concernent : la qualité du minimum azoté (acides aminés), les minima des espèces chimiques autres que les protides, les besoins de l'organisme en principes minéraux, le non dosé alimentaire (vitamines), les équilibres alimentaires. C'est progressivement, après étude dans les stations expérimentales, que l'application doit être faite de ces notions du laboratoire à la pratique. Il serait souhaitable que les méthodes de calcul de la valeur des aliments fussent uniformisées et qu'une même unité fût partout admise. HART (G.-G.). Principes scientifiques de la nutrition avec considération particulière sur le pourcentage de la production des veaux. (Rapport du XIe Congrès international de Médecine vétérinaire, Londres, 1930). L'auteur examine l'état actuel des recherches sur la nutrition. Les industries du bétail reconnaissent que l'application de cette science
la pratique de l'alimentation d'acquisitions nouvelles. À la doctrine des équivalents thermodynamiques et du minimum azoté doivent s'ajouter, dès maintenant, des notions nouvelles dont les plus importantes concernent : la qualité du minimum azoté (acides aminés), les minima des espèces chimiques autres que les protides, les besoins de l'organisme en principes minéraux, le non dosé alimentaire (vitamines), les équilibres alimentaires. C'est progressivement, après étude dans les stations expérimentales, que l'application doit être faite de ces notions du laboratoire à la pratique. Il serait souhaitable que les méthodes de calcul de la valeur des aliments fussent uniformisées et qu'une même unité fût partout admise. HART (G.-G.). Principes scientifiques de la nutrition avec considération particulière sur le pourcentage de la production des veaux. (Rapport du XIe Congrès international de Médecine vétérinaire, Londres, 1930). L'auteur examine l'état actuel des recherches sur la nutrition. Les industries du bétail reconnaissent que l'application de cette science à leurs problèmes est d'une grande importance économique. Les animaux, dépendant de la végétation naturelle de la prairie, n'ont pas toujours, en quantité suffisante, les six groupes de principes essentiels d'un régime adéquat. Les expériences de la chambre respiratoire sont d'un intérêt particulier pour s'assurer de la façon dont un animal utilise l'énergie selon différents plans de nutrition et l'effet des déficiences spécifiques. Les protides sont de diverses valeurs biologiques; il est fait mention de l'importance de la cystine pour donner aux prairies la capacité de production de la laine. L'effet de la méthode de conservation des fourrages (déshydratation mécanique, séchage sous des abris) sur les vitamines est examiné. Des recherches montrent le rapport étroit des minéraux avec les vitamines, l'effet du changement du rapport calcium-phosphore, la signification du rapport acide-base dans le régime et l'absorption minérale et son excrétion dans le tractus gastro-intestinal. La question de l'eau, du point de vue de la qualité et de la quantité, est importante ; les rayons lumineux comme un facteur de sécurité sont mentionnés ainsi que les relations de la nutrition avec les maladies. Sur cette base, l'auteur envisage le rapport de la nutrition avec le pourcentage de production des veaux dans
animal utilise l'énergie selon différents plans de nutrition et l'effet des déficiences spécifiques. Les protides sont de diverses valeurs biologiques; il est fait mention de l'importance de la cystine pour donner aux prairies la capacité de production de la laine. L'effet de la méthode de conservation des fourrages (déshydratation mécanique, séchage sous des abris) sur les vitamines est examiné. Des recherches montrent le rapport étroit des minéraux avec les vitamines, l'effet du changement du rapport calcium-phosphore, la signification du rapport acide-base dans le régime et l'absorption minérale et son excrétion dans le tractus gastro-intestinal. La question de l'eau, du point de vue de la qualité et de la quantité, est importante ; les rayons lumineux comme un facteur de sécurité sont mentionnés ainsi que les relations de la nutrition avec les maladies. Sur cette base, l'auteur envisage le rapport de la nutrition avec le pourcentage de production des veaux dans les pâturages en Californie. Ce travail est destiné à déterminer le meilleur usage de la végétation naturelle et la possibilité de la compléter avec des substances nutritives appropriées pour obtenir la meilleure production en animaux de boucherie dans la plus courte période de temps, tout en maintain le troupeau d'élevage à un haut degré de capacité reproductrice. La plupart des plantes des prairies sont annuelles; elles répandent leurs graines en mai ou en juin et sèchent sur le sol, en blanchissant et parfois se réduisant en poussière jusqu'à la fin de l'automne ou en hiver; elles donnent naissance à l'herbe verte, avec les pluies. Les analyses chimiques et les essais de digestion montrent que quelques-unes des herbes sèches des pâturages ont un taux peu élevé en protides et en minéraux, avec généralement, un taux élevé du rapport calcium-phosphore. Des études ont été faites de l'influence des pluies sur la valeur nutritive des plantes. Elles ont montré une perte sérieuse de la partie acide soluble des cendres et des hydrates de carbone et les essais de digestion ont montré une réduction de leur valeur en protides, hydrates de carbone et graisses. Des expériences d'alimentation ont été faites chez des rats blancs
à un haut degré de capacité reproductrice. La plupart des plantes des prairies sont annuelles; elles répandent leurs graines en mai ou en juin et sèchent sur le sol, en blanchissant et parfois se réduisant en poussière jusqu'à la fin de l'automne ou en hiver; elles donnent naissance à l'herbe verte, avec les pluies. Les analyses chimiques et les essais de digestion montrent que quelques-unes des herbes sèches des pâturages ont un taux peu élevé en protides et en minéraux, avec généralement, un taux élevé du rapport calcium-phosphore. Des études ont été faites de l'influence des pluies sur la valeur nutritive des plantes. Elles ont montré une perte sérieuse de la partie acide soluble des cendres et des hydrates de carbone et les essais de digestion ont montré une réduction de leur valeur en protides, hydrates de carbone et graisses. Des expériences d'alimentation ont été faites chez des rats blancs pour s'assurer de l'effet des changements de régimes diététiques, sur la régularité du cycle œstral. La sous-nutrition interrompt le cycle, une faible teneur en protides et une faible teneur en phosphore tend à l'arrêter ou le ralentir, comme le fait un rapport élevé calcium-phosphore. La détermination du calcium et du phosphore dans le sang a montré une faible teneur de ce dernier chez les animaux dont l'alimentation est déficiente. Les tourteaux de coton et la farine d'os sont les suppléments les plus largement utilisés. Le système de nutrition est l'un des facteurs les plus importants dans le pourcentage de la production des veaux. PIROCHI. La génétique dans l'élevage des animaux. (Rapport du XIIe congrès international de Médecine vétérinaire, Londres, 1930). On ne peut appliquer sur une vaste échelle les règles mendéliennes dans le champ zootechnique et on ne peut pas accepter sans réserves les conceptions des néo-Mendéliens sur le phénomène héréditaire, pour les raisons suivantes : 1° Les races des animaux domestiques ont, presque toutes, une origine métisse. On comprend, par ce fait, ce qui peut arriver quant au comportement héréditaire de caractères allélomorphes, même en pratiquant le monohybridisme. La détermination de la pureté de race, avant de faire des
phosphore dans le sang a montré une faible teneur de ce dernier chez les animaux dont l'alimentation est déficiente. Les tourteaux de coton et la farine d'os sont les suppléments les plus largement utilisés. Le système de nutrition est l'un des facteurs les plus importants dans le pourcentage de la production des veaux. PIROCHI. La génétique dans l'élevage des animaux. (Rapport du XIIe congrès international de Médecine vétérinaire, Londres, 1930). On ne peut appliquer sur une vaste échelle les règles mendéliennes dans le champ zootechnique et on ne peut pas accepter sans réserves les conceptions des néo-Mendéliens sur le phénomène héréditaire, pour les raisons suivantes : 1° Les races des animaux domestiques ont, presque toutes, une origine métisse. On comprend, par ce fait, ce qui peut arriver quant au comportement héréditaire de caractères allélomorphes, même en pratiquant le monohybridisme. La détermination de la pureté de race, avant de faire des croisements, pourrait, tout au plus, s'effectuer s'il s'agissait de caractères morphologiques très simples (forme de la crête, particularité de la pigmentation.) sur des petits animaux très prolifiques. Mais dans le cas de caractères physiologiques quantitatifs (aptitude à la production du lait, de la viande.) chez les gros animaux à fécondité limitée, on rencontre des obstacles presque insurmontables; 2° L'auto-fécondation des produits F1, F2, est remplacée, chez les animaux domestiques, par l'amphimixie. De là, la difficulté de reconnaître les individus DD et DR, qui présentent le même phénotype. Théoriquement, on pourrait la surmonter en faisant l'analyse génétique de la descendance. Mais cette analyse n'est pas facile sur le gros bétail, en raison de certaines causes qui entravent la détermination de la pureté de race; 3° Le petit nombre de produits que les animaux domestiques donnent chaque année constitue une des plus sérieuses difficultés; en opérant sur peu de sujets, il est rare de rencontrer les rapports numériques mendéliens et il peut même arriver que les produits naissent tous avec le caractère dominant ou, quoique très rarement, récessif; 4° Il faut un très grand nombre d'animaux pour obtenir des individus présentant des combinaisons constantes de divers caractères; car les recherches ont démontré
limitée, on rencontre des obstacles presque insurmontables; 2° L'auto-fécondation des produits F1, F2, est remplacée, chez les animaux domestiques, par l'amphimixie. De là, la difficulté de reconnaître les individus DD et DR, qui présentent le même phénotype. Théoriquement, on pourrait la surmonter en faisant l'analyse génétique de la descendance. Mais cette analyse n'est pas facile sur le gros bétail, en raison de certaines causes qui entravent la détermination de la pureté de race; 3° Le petit nombre de produits que les animaux domestiques donnent chaque année constitue une des plus sérieuses difficultés; en opérant sur peu de sujets, il est rare de rencontrer les rapports numériques mendéliens et il peut même arriver que les produits naissent tous avec le caractère dominant ou, quoique très rarement, récessif; 4° Il faut un très grand nombre d'animaux pour obtenir des individus présentant des combinaisons constantes de divers caractères; car les recherches ont démontré que, dans ces cas, les individus purs sont, par rapport au total des individus d'expérience, comme 1:16 individus, pour la combinaison de deux caractères; — 1 : 64, pour trois caractères; = 1 : 256, pour quatre caractères; = 1 : 1.048.576, pour dix caractères; = 1 : 1 trillion, pour vingt caractères; 5° La longueur du cycle biologique des animaux domestiques aggrave ces causes. Pour déterminer la pureté des individus à croiser et pour faire l'analyse génétique de la descendance d'animaux unipares, à longue gestation, à fécondité limitée, il faudrait quelquefois plus d'un siècle; 6° La définition et l'identification des caractères sont difficiles chez les animaux, surtout pour les caractères quantitatifs ayant un intérêt zoo-économique (poids, conformation, aptitude laitière.) L'indépendance de ces derniers — à cause de leur complexité et parce qu'ils sont toujours corrélatifs d'autres caractères — n'est pas toujours démontrable; 7° La conception factorielle, tout en aggravant lourdement la théorie mendélienne, a augmenté les difficultés de l'application de celle-ci aux animaux. « Caractère » et « facteur » sont des mots, non des explications. Nous sommes loin d'arriver à une interprétation plausible des choses au moyen de la supposition de l'existence de facteurs et de facteurs modificateurs
pour vingt caractères; 5° La longueur du cycle biologique des animaux domestiques aggrave ces causes. Pour déterminer la pureté des individus à croiser et pour faire l'analyse génétique de la descendance d'animaux unipares, à longue gestation, à fécondité limitée, il faudrait quelquefois plus d'un siècle; 6° La définition et l'identification des caractères sont difficiles chez les animaux, surtout pour les caractères quantitatifs ayant un intérêt zoo-économique (poids, conformation, aptitude laitière.) L'indépendance de ces derniers — à cause de leur complexité et parce qu'ils sont toujours corrélatifs d'autres caractères — n'est pas toujours démontrable; 7° La conception factorielle, tout en aggravant lourdement la théorie mendélienne, a augmenté les difficultés de l'application de celle-ci aux animaux. « Caractère » et « facteur » sont des mots, non des explications. Nous sommes loin d'arriver à une interprétation plausible des choses au moyen de la supposition de l'existence de facteurs et de facteurs modificateurs d'autres facteurs; 8° Les néo-Mendéliens localisent le patrimoine héréditaire dans les chromosomes. Mais il faut aussi tenir compte du cytoplasme, comme le prouvent l'hérédité cytoplasmique de Correns et la présence des substances groupe-spécifiques dans les globules rouges de l'homme ainsi que dans la plupart des cellules fixes du corps et dans les spermatozoïdes. Il faut, en outre, tenir compte des conditions dans lesquelles se fait le développement, comme il a été prouvé par les études sur la sexuabilité des Batraciens; 9° Les mutations, qui apparaissent brusquement et qui se déclarent tout de suite héréditaires, ne trouvent pas d'explication en ce qui concerne leur étiologie: leur manifestation apporte un grand trouble dans l'application de la théorie mendélienne; 10° La gymnastique fonctionnelle des divers appareils — à laquelle les animaux doivent être soumis pour leur meilleure utilisation — constitue encore un obstacle à la juste interprétation des résultats des expériences de génétique: en effet, on ne saurait déterminer la part des résultats due à l'hérédité et celle qui est due à la gymnastique fonctionnelle. Tout en reconnaissant que c'est grâce aux études des Mendéliens et des néo-Mendéliens que plusieurs questions sur la physiologie de la descendance nous apparaissent moins obscures qu'auparavant, l'auteur
dans les spermatozoïdes. Il faut, en outre, tenir compte des conditions dans lesquelles se fait le développement, comme il a été prouvé par les études sur la sexuabilité des Batraciens; 9° Les mutations, qui apparaissent brusquement et qui se déclarent tout de suite héréditaires, ne trouvent pas d'explication en ce qui concerne leur étiologie: leur manifestation apporte un grand trouble dans l'application de la théorie mendélienne; 10° La gymnastique fonctionnelle des divers appareils — à laquelle les animaux doivent être soumis pour leur meilleure utilisation — constitue encore un obstacle à la juste interprétation des résultats des expériences de génétique: en effet, on ne saurait déterminer la part des résultats due à l'hérédité et celle qui est due à la gymnastique fonctionnelle. Tout en reconnaissant que c'est grâce aux études des Mendéliens et des néo-Mendéliens que plusieurs questions sur la physiologie de la descendance nous apparaissent moins obscures qu'auparavant, l'auteur est d'avis que l'on doit encore beaucoup expérimenter dans ce champ très vaste de la biologie avant d'arriver à des affirmations vraiment sérieuses au point de vue pratique. THÈSES MARIAUX. Contribution à l'étude de l'étiologie et de la pathogénie de l'urticaire chez les Bêtes bovines. (Lyon, 1929). — Cette maladie, qui apparaît avec une extrême rapidité, se traduit par quelques troubles généraux initiaux, qui peuvent manquer, puis par le développement d'importantes plaques œdémateuses à la tête, à l'encolure où l'infiltration, très étendue, aboutit à un plissement très particulier de la peau dans le sens vertical, enfin au niveau de la vulve. Le plus souvent très bénigne, elle rétrocède en quelques heures. MARIAUX estime que cette urticaire ne saurait être d'origine digestive, Dans la grande majorité des cas, il s'agirait d'un phénomène anaphylactique, où l'injection déchaînante est réalisée par la résorption du liquide de larves d'œstres accidentellement écrasées. Dans d'autres circonstances, il a pu noter la coexistence de la fièvre vitulaire et des accidents urticriens; se ralliant aux idées émises par CHAPRON, il considère que la pathogénie est la même dans les deux syndromes, qui relèvent, l'un et l'autre, d'altérations, d'ailleurs insuffisamment précisées, du système endocrino-sympathique. V. R. BERNARD (C. ).
qui apparaît avec une extrême rapidité, se traduit par quelques troubles généraux initiaux, qui peuvent manquer, puis par le développement d'importantes plaques œdémateuses à la tête, à l'encolure où l'infiltration, très étendue, aboutit à un plissement très particulier de la peau dans le sens vertical, enfin au niveau de la vulve. Le plus souvent très bénigne, elle rétrocède en quelques heures. MARIAUX estime que cette urticaire ne saurait être d'origine digestive, Dans la grande majorité des cas, il s'agirait d'un phénomène anaphylactique, où l'injection déchaînante est réalisée par la résorption du liquide de larves d'œstres accidentellement écrasées. Dans d'autres circonstances, il a pu noter la coexistence de la fièvre vitulaire et des accidents urticriens; se ralliant aux idées émises par CHAPRON, il considère que la pathogénie est la même dans les deux syndromes, qui relèvent, l'un et l'autre, d'altérations, d'ailleurs insuffisamment précisées, du système endocrino-sympathique. V. R. BERNARD (C. ). Essais sur la formol-gélification en général. (Toulouse, 1929). — Cette méthode, appliquée chez l'homme au diagnostic de la syphilis, de la tuberculose, de la fièvre typhoïde, du cancer, et, chez les animaux, au diagnostic des trypanosomiases et de la leishmaniose, a été diversement appréciée. Dans cette étude, BERNARD montre que divers facteurs, parmi lesquels la température extérieure joue le rôle principal, peuvent faire varier la vitesse de gélification du sérum; cette vitesse est différente suivant les espèces animales; le sérum du bœuf, peut se prendre en gelée en dix-huit heures. Ces réserves faites, BERNARD estime que la gélification n'est jamais positive avec le sérum d'animaux sains. Les réactions positives signalées par quelques auteurs tiennent, d'une part, à ce qu'on a retenu des gélifications s'effectuant dans un délai de quarante-huit heures et, d'autre part, à ce qu'on a utilisé une trop forte dose de formol : lorsque celui-ci est, en effet, mélangé au sérum en quantité suffisante, les albumines se précipitent sous forme de fins grumeaux; il en résulte une opalescence du sérum et un accroissement de sa viscosité qui peuvent en imposer pour de la gélification. BERNARD a toujours obtenu des résultats positifs dans les piroplasmoses bovine et canine, avec