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du propriétaire et lui rendre la vie rurale plus attrayante. Ils ont ensemble une surface de 5 hectares. Le verger contient : 1°.des mirabelliers (pruniers-mirabelle), des quetschiers (pruniers-quetsche), des cerisiers et des noyers et d'autres (1) Suivant l'Enquête agricole, le gros et le petit pinot de la Moselle n'ont rien de commun avec les pinots de la Bourgogne. — 125 — arbres à fruits de table, dont les produits vendus au marché de Sierck donnent une recette annuelle de 800 à 1,000 francs; 20 des pommiers à cidre, dont les fruits produisent annuellement environ 120 hectolitres d'une boisson saine, dont la plus forte partie est consommée par le personnel de la ferme. CULTURES FORESTIÈRES. — En 1846, il existait sur le domaine 3 hectares de bois; M. Robin en possède aujourd'hui 13 hectares. Ceux qu'il a créés ont été établis sur des terres incultes et inaccessibles à la charrue. Les essences qui les composent sont le chêne, le hêtre, le charme, le pin sylvestre, le mélèze et surtout l'acacia. Ces bois ont dix-huit ans; ils fournissent chaque année, outre le bois de chauffage, de 5,000 à 6,000 échalas de bonne qualité. RÉSULTATS FINANCIERS. — Les détails qui précèdent, et qui caractérisent une culture progressive et améliorante, devraient être complétés par un exposé des résultats financiers; malheureusement, absorbé d'un côté par la direction des travaux extérieurs, comptant, d'un autre côté, pour les détails de l'intérieur, sur l'activité, l'ordre et la prévoyance de ses sœurs, M. Robin n'a pas jugé utile ou n'a pas eu le temps de tenir une comptabilité rigoureuse. Toutes choses égales d'ailleurs, les faits sagement étudiés permettent d'affirmer : 1° que la valeur vénale de la propriété a plus que doublé par suite des améliorations dont elle a été l'objet et de la bonne culture à laquelle elle a été soumise; 2° que les dettes contractées au début de l'entreprise ont été remboursées; 3° que le capital d'exploitation et de roulement, qui s'élève à 70,000 fr., ainsi que les épargnes, qui deviennent chaque année plus importantes, sont le résultat des bénéfices réalisés par la famille Robin dans l'exploitation
caractérisent une culture progressive et améliorante, devraient être complétés par un exposé des résultats financiers; malheureusement, absorbé d'un côté par la direction des travaux extérieurs, comptant, d'un autre côté, pour les détails de l'intérieur, sur l'activité, l'ordre et la prévoyance de ses sœurs, M. Robin n'a pas jugé utile ou n'a pas eu le temps de tenir une comptabilité rigoureuse. Toutes choses égales d'ailleurs, les faits sagement étudiés permettent d'affirmer : 1° que la valeur vénale de la propriété a plus que doublé par suite des améliorations dont elle a été l'objet et de la bonne culture à laquelle elle a été soumise; 2° que les dettes contractées au début de l'entreprise ont été remboursées; 3° que le capital d'exploitation et de roulement, qui s'élève à 70,000 fr., ainsi que les épargnes, qui deviennent chaque année plus importantes, sont le résultat des bénéfices réalisés par la famille Robin dans l'exploitation de son domaine patrimonial. La Commission a donc trouvé à Rettel un bel exemple de ce que peuvent l'union et l'affection réciproque des membres d'une nombreuse famille, dans un temps où on ne peut s'empêcher de déplorer l'affaiblissement des liens de cette nature. C'est au milieu de ce bonheur intime, c'est alors que ses travaux lui assuraient la récompense la plus haute que puisse ambitionner le véritable cultivateur; c'est lorsqu'il projetait de nouvelles améliorations que, le 23 novembre 1867, la mort est venue subitement frapper M. Robin à l'âge de quarante-quatre ans. Les agriculteurs du département de la Moselle ont perdu en lui un guide dévoué, en même temps que la région du nord-est perdait un de ces hommes pleins de courage et d'énergie, au jugement droit, au coup d'oeil sûr, doués de cet esprit d'ordre et de persévérance sans lequel il est périlleux d'entreprendre et difficile de conduire à bonne fin de grandes améliorations agricoles. Sans doute c'est à M. Robin que revenait, dans l'exploitation, la plus forte part de labeur; mais ses sœurs ont apporté à cette entreprise leur part d'activité, leur contingent d'intelligence et de dévouement. Associées dans un même but, ayant les mêmes sentiments, les mêmes
c'est alors que ses travaux lui assuraient la récompense la plus haute que puisse ambitionner le véritable cultivateur; c'est lorsqu'il projetait de nouvelles améliorations que, le 23 novembre 1867, la mort est venue subitement frapper M. Robin à l'âge de quarante-quatre ans. Les agriculteurs du département de la Moselle ont perdu en lui un guide dévoué, en même temps que la région du nord-est perdait un de ces hommes pleins de courage et d'énergie, au jugement droit, au coup d'oeil sûr, doués de cet esprit d'ordre et de persévérance sans lequel il est périlleux d'entreprendre et difficile de conduire à bonne fin de grandes améliorations agricoles. Sans doute c'est à M. Robin que revenait, dans l'exploitation, la plus forte part de labeur; mais ses sœurs ont apporté à cette entreprise leur part d'activité, leur contingent d'intelligence et de dévouement. Associées dans un même but, ayant les mêmes sentiments, les mêmes intérêts, pourvues des qualités spéciales indispensables aux femmes qui s'occupent des détails intérieurs d'une ferme importante, elles ont exercé cette heureuse influence, cette action intime qui a été une des principales conditions du succès de l'entreprise. Aussi le Jury a-t-il été unanime pour décerner la prime d'honneur à MM. et Mme Robin, avec le profond regret de ne pouvoir que rappeler le nom de leur frère, dont la mort prématurée, en venant troubler les joies douces et tranquilles d'une famille si bien unie, a été un véritable malheur pour le pays. III. MÉDAILLES DÉCERNÉES POUR DES TRAVAUX SPÉCIAUX. 1° M. HURLIN, FERMIER À THORY, COMMUNE DE LA MARNE. Bonne vacherie. M. Hurlin exploite un bien patrimonial et, en vertu d'un bail de trente ans, un domaine de 89 hectares qu'il a affermé au prix de 70 francs l'hectare. M. Hurlin, qui sait que l'exploitation d'une ferme est difficile et coûteuse lorsque les bâtiments sont insuffisants ou mal distribués, n'a pas hésité à faire à ses frais les améliorations qu'il demandait en vain à son propriétaire. Il a élevé d'un étage un petit bâtiment jusqu'alors inutile, où il a établi sa distillerie, sa cuverie et son pressoir; il a construit un
Mme Robin, avec le profond regret de ne pouvoir que rappeler le nom de leur frère, dont la mort prématurée, en venant troubler les joies douces et tranquilles d'une famille si bien unie, a été un véritable malheur pour le pays. III. MÉDAILLES DÉCERNÉES POUR DES TRAVAUX SPÉCIAUX. 1° M. HURLIN, FERMIER À THORY, COMMUNE DE LA MARNE. Bonne vacherie. M. Hurlin exploite un bien patrimonial et, en vertu d'un bail de trente ans, un domaine de 89 hectares qu'il a affermé au prix de 70 francs l'hectare. M. Hurlin, qui sait que l'exploitation d'une ferme est difficile et coûteuse lorsque les bâtiments sont insuffisants ou mal distribués, n'a pas hésité à faire à ses frais les améliorations qu'il demandait en vain à son propriétaire. Il a élevé d'un étage un petit bâtiment jusqu'alors inutile, où il a établi sa distillerie, sa cuverie et son pressoir; il a construit un second hangar; il a agrandi les fenêtres de l'écurie et de l'étable dans lesquelles il a organisé des cheminées d'aération; il y a placé des mangeoires et des râteliers et a fait paver l'étable. Enfin, par un grand nombre de petites réparations de ce genre, il a rendu les bâtiments de la ferme de Thory en état de loger convenablement ses récoltes et son bétail. Sa vacherie surtout est l'objet de tous ses soins. Le lait, vendu en nature à raison de 10 centimes le litre pris à la ferme, forme un revenu important. Aussi ne conserve-t-il dans son étable que les jeunes vaches laitières provenant de la race suisse croisée avec la race Durham. Ce croisement, sans réduire d'une manière appréciable les qualités lactifères de ses animaux, leur donne plus de finesse, de précocité et d'aptitude à l'enrichissement. Le Jury a décerné à M. Hurlin une médaille d'argent, pour sa bonne vacherie. 2° M. JOSEPH NELS, PROPRIÉTAIRE-FERMIER À LA HAUTE-YUTZ. Traitement des fumiers par la méthode Decrombecque. M. Nels (Joseph), originaire de la Prusse rhénane et ancien élève de l'Institut agronomique de Versailles, exploite à la Haute-Yutz, à 4 kilomètres de Thionville, un domaine de 20 hectares dont il
de la ferme de Thory en état de loger convenablement ses récoltes et son bétail. Sa vacherie surtout est l'objet de tous ses soins. Le lait, vendu en nature à raison de 10 centimes le litre pris à la ferme, forme un revenu important. Aussi ne conserve-t-il dans son étable que les jeunes vaches laitières provenant de la race suisse croisée avec la race Durham. Ce croisement, sans réduire d'une manière appréciable les qualités lactifères de ses animaux, leur donne plus de finesse, de précocité et d'aptitude à l'enrichissement. Le Jury a décerné à M. Hurlin une médaille d'argent, pour sa bonne vacherie. 2° M. JOSEPH NELS, PROPRIÉTAIRE-FERMIER À LA HAUTE-YUTZ. Traitement des fumiers par la méthode Decrombecque. M. Nels (Joseph), originaire de la Prusse rhénane et ancien élève de l'Institut agronomique de Versailles, exploite à la Haute-Yutz, à 4 kilomètres de Thionville, un domaine de 20 hectares dont il est propriétaire, et le domaine de Helpert, d'une contenance de 46 hectares, dont il est fermier, à raison de 50 francs l'hectare. Ces deux exploitations réunies ne possèdent que 5 hect. 50 de prairies naturelles. Grand partisan de la culture intensive, il a eu recours aux composts, aux vidanges, aux résidus d'abattoirs et de tanneries et surtout aux fumiers de cavalerie, en attendant que sa terre fût en état de produire les fourrages nécessaires à l'entretien d'un nombreux bétail. À la Haute-Yutz, chaque jour les litières sont saupoudrées de plâtre pour empêcher la moisissure du fumier, et principalement la volatilisation du carbonate d'ammoniaque. Au Helpert, l'étable est disposée suivant la méthode Decrombecque. Le sol est creusé d'un mètre environ et le fumier s'entasse sous les animaux jusqu'au moment de son enlèvement pour être porté sur les terres. Chaque jour, on relève les parties encore sèches de la litière; on répartit ensuite les déjections d'une manière égale et on ajoute de la terre argileuse sèche, à raison de 20 kilogrammes par tête, avec 1 kilogramme de plâtre; après quoi, on rapporte la litière détournée, en y ajoutant de la paille nouvelle. Le Jury a pensé que les essais de litières terreuses
résidus d'abattoirs et de tanneries et surtout aux fumiers de cavalerie, en attendant que sa terre fût en état de produire les fourrages nécessaires à l'entretien d'un nombreux bétail. À la Haute-Yutz, chaque jour les litières sont saupoudrées de plâtre pour empêcher la moisissure du fumier, et principalement la volatilisation du carbonate d'ammoniaque. Au Helpert, l'étable est disposée suivant la méthode Decrombecque. Le sol est creusé d'un mètre environ et le fumier s'entasse sous les animaux jusqu'au moment de son enlèvement pour être porté sur les terres. Chaque jour, on relève les parties encore sèches de la litière; on répartit ensuite les déjections d'une manière égale et on ajoute de la terre argileuse sèche, à raison de 20 kilogrammes par tête, avec 1 kilogramme de plâtre; après quoi, on rapporte la litière détournée, en y ajoutant de la paille nouvelle. Le Jury a pensé que les essais de litières terreuses entrepris par M. Nels sont dignes de fixer l'attention des agriculteurs, et il lui a décerné une médaille d'argent pour avoir introduit dans le pays le traitement des fumiers par la méthode Decrombecque. 3° M. LAMAILLE, PROPRIÉTAIRE-FERMIER À SABRÉ, COMMUNE DE COUVRY, PRÈS THIONVILLE. Bon aménagement des fumiers et emploi intelligent du purin. M. Lamaille exploite comme propriétaire et fermier le domaine de Sabré, composé de 93 hectares de terres et de 15 hectares de prairies naturelles. La paille produite par les récoltes de la ferme étant insuffisante, M. Lamaille s'est rendu adjudicataire, au prix de 1,2 francs les 1,000 kilogrammes, des pailles provenant de la literie de la garnison de Metz; ce qui procure annuellement un supplément d'environ 76,000 kilogrammes. Les engrais qu'il obtient à Sabré sont l'objet des soins les plus intelligents. La plate-forme à fumier, au milieu de la cour, est entourée de caniveaux qui facilitent l'écoulement du purin dans la fosse, tout en empêchant l'accès des eaux pluviales. La fosse au purin contient 20 mètres cubes; les urines des écuries y sont aussi dirigées, et les lieux d'aisances lui sont superposés, ce qui contribue à la propreté de la ferme autant qu'à la qualité de l'engrais.
intelligent du purin. M. Lamaille exploite comme propriétaire et fermier le domaine de Sabré, composé de 93 hectares de terres et de 15 hectares de prairies naturelles. La paille produite par les récoltes de la ferme étant insuffisante, M. Lamaille s'est rendu adjudicataire, au prix de 1,2 francs les 1,000 kilogrammes, des pailles provenant de la literie de la garnison de Metz; ce qui procure annuellement un supplément d'environ 76,000 kilogrammes. Les engrais qu'il obtient à Sabré sont l'objet des soins les plus intelligents. La plate-forme à fumier, au milieu de la cour, est entourée de caniveaux qui facilitent l'écoulement du purin dans la fosse, tout en empêchant l'accès des eaux pluviales. La fosse au purin contient 20 mètres cubes; les urines des écuries y sont aussi dirigées, et les lieux d'aisances lui sont superposés, ce qui contribue à la propreté de la ferme autant qu'à la qualité de l'engrais. Enfin, au moyen d'une pompe foulante et aspirante, le tas de fumier est arrosé régulièrement pendant l'été avec le liquide de la fosse qui, en hiver, est directement conduit sur les prairies naturelles. Les travaux de M. Lamaille étant au nombre de ceux qui méritent d'être encouragés et justement récompensés, le Jury lui a décerné une médaille d'argent pour le bon aménagement de ses fumiers et l'emploi intelligent du purin. 4° M. BECKER, PROPRIÉTAIRE À UCKANGE, PRÈS THIONVILLE. Drainage et création de prairies naturelles. Le domaine exploité à Uckange par M. Ernest Becker comprend 86 hectares. Le Jury a décerné à M. Becker une médaille d'argent pour drainage et création de prairies naturelles. La surface des terrains assainis étant ondulée, le plan d'amélioration consiste à enlever aux parties les plus élevées l'eau dont le séjour dans le sol était nuisible, pour procurer aux parties inférieures ou déclives l'irrigation qui doit en faire de bonnes prairies naturelles. Ce plan est en partie réalisé. La création et l'amélioration des prairies naturelles, tel est le but que M. Becker poursuit avec persévérance. Son exploitation en comprend 20 hectares, sur lesquels il répand chaque année des fenasses (résidus des greniers à foin), des engrais
le Jury lui a décerné une médaille d'argent pour le bon aménagement de ses fumiers et l'emploi intelligent du purin. 4° M. BECKER, PROPRIÉTAIRE À UCKANGE, PRÈS THIONVILLE. Drainage et création de prairies naturelles. Le domaine exploité à Uckange par M. Ernest Becker comprend 86 hectares. Le Jury a décerné à M. Becker une médaille d'argent pour drainage et création de prairies naturelles. La surface des terrains assainis étant ondulée, le plan d'amélioration consiste à enlever aux parties les plus élevées l'eau dont le séjour dans le sol était nuisible, pour procurer aux parties inférieures ou déclives l'irrigation qui doit en faire de bonnes prairies naturelles. Ce plan est en partie réalisé. La création et l'amélioration des prairies naturelles, tel est le but que M. Becker poursuit avec persévérance. Son exploitation en comprend 20 hectares, sur lesquels il répand chaque année des fenasses (résidus des greniers à foin), des engrais d'étable, des cendres de bois et de houille, des boues de route et des terres provenant du curage des fossés. Il donne aussi aux irrigations les soins les plus assidus. Le Jury décerne à M. Becker une médaille d'argent grand module, pour ses travaux de drainage et la création de prairies naturelles. 5° M. J. L. PELTE, FERMIER À LOGNE, PRÈS METZERVISSE, Belle vacherie et bonne tenue des étables, écuries et bergeries. M. Pelle (Jean-Louis) exploite comme fermier le domaine de Logne qui comprend 177 hectares, dont 33 hectares en prairies naturelles. Le prix de location est de 75 francs l'hectare. M. Pellet a un nombreux bétail, et il n'achète ni fourrage, ni engrais. Ses bêtes à cornes sont l'objet des soins les plus assidus et les plus intelligents. En 1867, son étable contenait 34 vaches laitières bien choisies et bien nourries. Convaincu que les profits sont d'autant plus grands que les animaux élevés sont mieux conformés et de race précoce, M. Pellet cherche à obtenir, par le concours du sang durham, un bétail qui consomme le fourrage aux meilleures conditions. Ses efforts, dans ce but, ne sont pas sans succès. Ses écuries renferment des animaux vigoureux et en bon
prairies naturelles. 5° M. J. L. PELTE, FERMIER À LOGNE, PRÈS METZERVISSE, Belle vacherie et bonne tenue des étables, écuries et bergeries. M. Pelle (Jean-Louis) exploite comme fermier le domaine de Logne qui comprend 177 hectares, dont 33 hectares en prairies naturelles. Le prix de location est de 75 francs l'hectare. M. Pellet a un nombreux bétail, et il n'achète ni fourrage, ni engrais. Ses bêtes à cornes sont l'objet des soins les plus assidus et les plus intelligents. En 1867, son étable contenait 34 vaches laitières bien choisies et bien nourries. Convaincu que les profits sont d'autant plus grands que les animaux élevés sont mieux conformés et de race précoce, M. Pellet cherche à obtenir, par le concours du sang durham, un bétail qui consomme le fourrage aux meilleures conditions. Ses efforts, dans ce but, ne sont pas sans succès. Ses écuries renferment des animaux vigoureux et en bon état d'entretien. La bergerie comprend un troupeau d'élevage et un troupeau d'engraissement. Le Jury a décerné à M. Pellet une médaille d'argent grand module, pour sa belle vacherie et la bonne tenue de ses étables, écuries et bergeries. 6° M. ROGET DE BELLOGUET, PROPRIÉTAIRE À NEUFGRANGE, PRÈS SARREBURGER. Distribution intelligente et bonne tenue des bâtiments. La propriété que M. Eugène Roget de Belloguet exploite à Neufgrange comprend 117 hectares de terres labourables et 45 hectares de prés. En 1851, époque où l'on reconnut combien les bâtiments étaient défectueux sous tous les rapports, on arrêta qu'ils seraient remplacés par des constructions pour lesquelles rien ne serait négligé, afin que chacune de leurs parties présentât tout le confortable possible. Aujourd'hui l'installation des bâtiments est terminée, et elle ne laisse rien à désirer. Ces constructions nouvelles, de très belles dimensions, bien conçues et bien exécutées, et répondant à tous les besoins intérieurs d'une importante exploitation, comprennent le logement du régisseur, les écuries, une étable, des granges et une distillerie. Les logements des animaux sont vastes, élevés, parfaitement ventilés et pavés avec des pentes régulières qui assurent le facile écoulement dans la fosse à purin de toutes les déjections liquides que la litière n'a
et bonne tenue des bâtiments. La propriété que M. Eugène Roget de Belloguet exploite à Neufgrange comprend 117 hectares de terres labourables et 45 hectares de prés. En 1851, époque où l'on reconnut combien les bâtiments étaient défectueux sous tous les rapports, on arrêta qu'ils seraient remplacés par des constructions pour lesquelles rien ne serait négligé, afin que chacune de leurs parties présentât tout le confortable possible. Aujourd'hui l'installation des bâtiments est terminée, et elle ne laisse rien à désirer. Ces constructions nouvelles, de très belles dimensions, bien conçues et bien exécutées, et répondant à tous les besoins intérieurs d'une importante exploitation, comprennent le logement du régisseur, les écuries, une étable, des granges et une distillerie. Les logements des animaux sont vastes, élevés, parfaitement ventilés et pavés avec des pentes régulières qui assurent le facile écoulement dans la fosse à purin de toutes les déjections liquides que la litière n'a pas absorbées. L'étable surtout doit fixer l'attention; elle peut contenir 80 bêtes se faisant face et séparées par une plate-forme sur laquelle sont disposés des rails pour la manœuvre d'un petit wagon au moyen duquel on distribue la nourriture. Enfin, une machine à vapeur de la force de six chevaux sert de moteur à un moulin à farine et à une distillerie parfaitement agencée. Une vaste plate-forme sert pour le dépôt des fumiers, et une fosse à purin d'une grande capacité, voûtée et munie d'une pompe, reçoit les liquides qui en découlent. Une fontaine, établie sur le point culminant de la cour, permet de conduire l'eau sur tous les points de la ferme. Le Jury a décerné une médaille d'argent grand module à M. de Belloguet, pour la distribution intelligente et la bonne tenue des bâtiments de l'exploitation de Neufgrange. 7° M. RAUSCH, FERMIER À PREISCHE, PRÈS CATTENOM. Établissement et irrigation de prairies naturelles et bon élevage de bêtes à cornes. M. Rausch exploite comme fermier un domaine entouré de murs, situé à l'extrême frontière de la France et contenant 61 hectares de terres labourables et 26 hectares de prairies naturelles. Parmi les opérations entreprises sur le domaine de Preische,
sert de moteur à un moulin à farine et à une distillerie parfaitement agencée. Une vaste plate-forme sert pour le dépôt des fumiers, et une fosse à purin d'une grande capacité, voûtée et munie d'une pompe, reçoit les liquides qui en découlent. Une fontaine, établie sur le point culminant de la cour, permet de conduire l'eau sur tous les points de la ferme. Le Jury a décerné une médaille d'argent grand module à M. de Belloguet, pour la distribution intelligente et la bonne tenue des bâtiments de l'exploitation de Neufgrange. 7° M. RAUSCH, FERMIER À PREISCHE, PRÈS CATTENOM. Établissement et irrigation de prairies naturelles et bon élevage de bêtes à cornes. M. Rausch exploite comme fermier un domaine entouré de murs, situé à l'extrême frontière de la France et contenant 61 hectares de terres labourables et 26 hectares de prairies naturelles. Parmi les opérations entreprises sur le domaine de Preische, celle des prairies naturelles est la plus importante. M. le baron de Gargan, propriétaire, y a concouru par l'étude et la direction de l'opération; M. Rausch, par de nombreux charriages à prix réduit et par une perte de jouissance pour laquelle il n'a réclamé aucune indemnité. Une source qui prend naissance en dehors de la propriété, et qui forme immédiatement un ruisseau assez fort, traversait celle-ci dans un lit encaissé sans être utilisée pour l'irrigation. Au moyen de nivellements très-régulièrement exécutés, et en substituant à l'ancien lit actuellement comblé un lit nouveau plus élevé, on est arrivé à rendre irrigables et très-fertiles 20 hectares de prés autrefois peu productifs, et 3 hectares de friches dont le sol léger et brûlant ne donnait précédemment aucun produit. La création de cette belle prairie irriguée contribue, par ses abondants produits, à l'entretien de la vacherie qui est composée d'animaux nés et élevés à la ferme et provenant de vaches du pays croisées avec la race hollandaise, et plus tard avec la race durham. M. Rausch conserve les veaux qui présentent les formes les plus convenables et engraisse les autres pour les livrer à la boucherie lorsqu'ils ont atteint une valeur de 80 à