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alcool méthylique. E. CHATTON. ÉRASTE POYARKOFF. Recherches histologiques sur la métamorphose d’un Coléoptère (La Galéruque de l'Orme). Thèse Doc. Sc. Paris, 1910, 150 p., in-8°, 69 fig. et Arch. Anat. microsc., t. XII, p. 333. Étude monographique des phénomènes histologiques de la métamorphose chez Galerucella luteola Müller. Contrairement à ce qui a lieu chez les Mouches (Ch. Pérez, v. ce Bull., t. VIII, p. 709), où la majorité des tissus larvaires disparaissent, et sont remplacés par des tissus imaginaux entièrement néoformés, chez la Galéruque la plus grande partie des organes passent de la larve à l'imago en subissant sur place de simples remaniements cellulaires. Ces remaniements consistent essentiellement en ceci, que les cellules larvaires perdent leur état spécialisé, se dédifférencient ; puis, à partir de cet état banal transitoire, subissent une nouvelle différenciation progressive vers la spécialisation imaginale. D’une manière assez générale, le début de ce processus est accompagné d’une dégénérescence partielle; la cellule se débarrasse d’une portion de son cytoplasme, aggloméré en sphère, et accompagné ou non de boules chromatolytiques évacuées par le noyau. Le rejet de ces « boules autoptomiques » qui correspondent peut-être aux portions les plus irréversiblement spécialisées de la cellule, a sans doute la signification d’une épuration, d’un rajeunissement, effectivement marqué par une nouvelle période de multiplication caryocinétique. Alors que ces phénomènes sont exceptionnels chez les Mouches, ils sont prépondérants chez la Galéruque, et le tableau de la métamorphose leur emprunte ses traits les plus caractéristiques : l'hypoderme et tous ses dérivés, glandes ou trachées ; les épithéliums intestinaux, les tubes de Malpighi, les myoblastes, les éléments nerveux en fournissent des exemples très concordants. La résorption de toutes les boules de dégénérescence rejetées dans la cavité du corps, aussi bien que des cellules totalement atrophiées sans rajeunissement, a fourni à P. de nombreux exemples des processus phagocytaires, si souvent contestés à l’occasion de la métamorphose des Insectes. Les phagocytes sont même assez variés chez la Galéruque, les cellules grasses participant à la résorption aussi bien que les leucocytes; sans parler de phénomènes analogues présentés par l'épithélium intestinal ou les cellules des tubes de Malpighi. CH.
d’une épuration, d’un rajeunissement, effectivement marqué par une nouvelle période de multiplication caryocinétique. Alors que ces phénomènes sont exceptionnels chez les Mouches, ils sont prépondérants chez la Galéruque, et le tableau de la métamorphose leur emprunte ses traits les plus caractéristiques : l'hypoderme et tous ses dérivés, glandes ou trachées ; les épithéliums intestinaux, les tubes de Malpighi, les myoblastes, les éléments nerveux en fournissent des exemples très concordants. La résorption de toutes les boules de dégénérescence rejetées dans la cavité du corps, aussi bien que des cellules totalement atrophiées sans rajeunissement, a fourni à P. de nombreux exemples des processus phagocytaires, si souvent contestés à l’occasion de la métamorphose des Insectes. Les phagocytes sont même assez variés chez la Galéruque, les cellules grasses participant à la résorption aussi bien que les leucocytes; sans parler de phénomènes analogues présentés par l'épithélium intestinal ou les cellules des tubes de Malpighi. CH. PÉREZ. L. COGNETTI DE MARTIIS. — Ricerche sulla distruzione fisiologica dei prodotti sessuali maschili (Résorption physiologique des spermatozoïdes). Memorie. de R. Accad. di Scienze Torino, sér. 2, t. LXI. 1910, pp. 293-354, 2 pl. Étude de la résorption normale que subissent les spermatozoïdes chez divers Invertébrés : deux Vers de terre de la région du Ruvenzori et l’Escargot commun. Chez les deux Oligochètes, Pareudrilus pallidas et Aimaclochus sabaudiœ, les spermatozoïdes, déposés au moment de la copulation dans les réceptacles séminaux, ont ensuite à traverser activement leurs parois et une certaine étendue de la cavité du corps, avant d'aboutir aux ovules qu'ils doivent féconder. Durant ce trajet, ils sont phagocytés à dose massive par des phagocytes; les uns libres, agrégats du liquide cœlomique, d'autres fixes, claviformes, installés au voisinage des oviductes. Captés par leur extrémité céphalique, les spermatozoïdes sont peu à peu attirés à l'intérieur du phagocyte, où ils se pelotonnent en spirales, puis sont progressivement digérés. Seule une minorité de spermatozoïdes arrive jusqu'aux ovules; et le nombre de ceux qui sont résorbés est si considérable, qu’on ne peut guère admettre une sélection qui éliminerait seulement les faibles et les incapables. Le phénomène, analogue à celui qui est classique pour certaines
terre de la région du Ruvenzori et l’Escargot commun. Chez les deux Oligochètes, Pareudrilus pallidas et Aimaclochus sabaudiœ, les spermatozoïdes, déposés au moment de la copulation dans les réceptacles séminaux, ont ensuite à traverser activement leurs parois et une certaine étendue de la cavité du corps, avant d'aboutir aux ovules qu'ils doivent féconder. Durant ce trajet, ils sont phagocytés à dose massive par des phagocytes; les uns libres, agrégats du liquide cœlomique, d'autres fixes, claviformes, installés au voisinage des oviductes. Captés par leur extrémité céphalique, les spermatozoïdes sont peu à peu attirés à l'intérieur du phagocyte, où ils se pelotonnent en spirales, puis sont progressivement digérés. Seule une minorité de spermatozoïdes arrive jusqu'aux ovules; et le nombre de ceux qui sont résorbés est si considérable, qu’on ne peut guère admettre une sélection qui éliminerait seulement les faibles et les incapables. Le phénomène, analogue à celui qui est classique pour certaines Sangsues, a sans doute une autre signification physiologique. Les aspects de captation par les phagocytes rappellent assez ceux décrits par Metchnikoff dans la résorption expérimentale de spermatozoïdes injectés dans la cavité péritonéale du Cobaye. C. impute aux courants protoplasmiques du phagocyte le pelotonnement des spermatozoïdes sur eux-mêmes ; on peut se demander s’il n’intervient pas là un phénomène d'agglutination, analogue à celui que Caullery et Siedlecki ont observé dans l’atrophie testiculaire des Oursins (C. R. Acad. Sc. Paris, t. CXLVII, 1903). Chez l’Escargot, Helix pomatia, les spermatozoïdes se développent, comme on sait, par groupes, attenant par leur tête à une cellule nourricière, qui fait partie du revêtement périphérique de l’acinus germinal. Pendant la période du sommeil hivernal, ces cellules s’hypertrophient et, fonctionnant comme phagocytes fixes, englobent et digèrent les spermatozoïdes, soit déjà constitués, soit en voie de formation. D’une manière normale d’ailleurs, ces cellules phagocytent les reliquats cytoplasmiques des spermatides, non utilisés dans la transformation de ces éléments en spermatozoïdes. Là encore les spermatozoïdes sont d’abord capturés par leur tête et se pelotonnent ensuite dans des vacuoles du protoplasme phagocytaire. Les aspects rappellent beaucoup ceux observés par Ch. Pérez dans l’atrophie testiculaire des Batraciens Urodèles (C. R. Soc. Biologie, t.
se demander s’il n’intervient pas là un phénomène d'agglutination, analogue à celui que Caullery et Siedlecki ont observé dans l’atrophie testiculaire des Oursins (C. R. Acad. Sc. Paris, t. CXLVII, 1903). Chez l’Escargot, Helix pomatia, les spermatozoïdes se développent, comme on sait, par groupes, attenant par leur tête à une cellule nourricière, qui fait partie du revêtement périphérique de l’acinus germinal. Pendant la période du sommeil hivernal, ces cellules s’hypertrophient et, fonctionnant comme phagocytes fixes, englobent et digèrent les spermatozoïdes, soit déjà constitués, soit en voie de formation. D’une manière normale d’ailleurs, ces cellules phagocytent les reliquats cytoplasmiques des spermatides, non utilisés dans la transformation de ces éléments en spermatozoïdes. Là encore les spermatozoïdes sont d’abord capturés par leur tête et se pelotonnent ensuite dans des vacuoles du protoplasme phagocytaire. Les aspects rappellent beaucoup ceux observés par Ch. Pérez dans l’atrophie testiculaire des Batraciens Urodèles (C. R. Soc. Biologie, t. LV, 1903). Dans un cas comme dans l’autre, on voit que les cellules nourricières ne sont pas inéluctablement déterminées comme telles ; que le changement des conditions de nutrition générale suffit à renverser les rôles, et à déterminer la résorption par elles des produits qui d’ordinaire évoluent à leurs dépens. Le mémoire de C. est accompagné d’une bibliographie étendue des faits d’atrophie testiculaire dans tout le règne animal. CH. PÉREZ. Actions chimiques exercées par les microbes. A. FERNBACH (Inst. Pasteur Paris). — Sur la dégradation biologique des hydrates de carbone. C. R. Acad. Sciences, t. CLI, novembre 1910, pp. 1004-1006. L’auteur a préparé des cultures de Tyrothrix tenuis Duclaux, en quantité abondante, et les corps microbiens ont été traités par un mélange d'alcool et d’acétone. La poudre obtenue, contenant les microbes tués (ou la macération aqueuse de cette poudre) transforme successivement l’amidon en maltose, celui-ci en glucose, et ce dernier en dioxycétone. La préparation obtenue oxyde aussi les polyphénols et les alcools polyatomiques, comme la glycérine. Le Tyrothrix contient donc, à côté de maltase et d’amylase, une diastase dédoublant les hexoses en trioses. Il renferme aussi de la sucrase et des ferments oxydants. Cultivé sur milieux glycérinés, le microbe fabrique
Le mémoire de C. est accompagné d’une bibliographie étendue des faits d’atrophie testiculaire dans tout le règne animal. CH. PÉREZ. Actions chimiques exercées par les microbes. A. FERNBACH (Inst. Pasteur Paris). — Sur la dégradation biologique des hydrates de carbone. C. R. Acad. Sciences, t. CLI, novembre 1910, pp. 1004-1006. L’auteur a préparé des cultures de Tyrothrix tenuis Duclaux, en quantité abondante, et les corps microbiens ont été traités par un mélange d'alcool et d’acétone. La poudre obtenue, contenant les microbes tués (ou la macération aqueuse de cette poudre) transforme successivement l’amidon en maltose, celui-ci en glucose, et ce dernier en dioxycétone. La préparation obtenue oxyde aussi les polyphénols et les alcools polyatomiques, comme la glycérine. Le Tyrothrix contient donc, à côté de maltase et d’amylase, une diastase dédoublant les hexoses en trioses. Il renferme aussi de la sucrase et des ferments oxydants. Cultivé sur milieux glycérinés, le microbe fabrique de la dioxycétone ; il donne avec la sorbite du sorbose, et se rapproche par là de la bactérie du sorbose de G. Bertrand. Il a une action particulière sur la dioxycétone formée : ce corps disparaît du milieu de culture et se trouve remplacé par du méthylglyoxal ; il se fait en même temps de l’aldéhyde formique et de l’acide acétique. L’auteur pense appliquer ces résultats à l’étude du mécanisme de la fermentation alcoolique. P. THOMAS. HARTWIG FRANZEN et G. GREVE. — Beiträge zur Biochemie der Mikroorganismen. III. Über die Vergarung der Ameisensäure durch Bacillus Plymouthensis (Études biochimiques de microorganismes. III. Fermentation de l’acide formique par Bac. plymouthensis). Zeitschr. j. physiol. Chemie, t. LXVII, 1910, pp. 251-296. Cette étude de la fermentation de l’acide formique par Bac. plymouthensis est parallèle à celle que les auteurs ont faite avec Bac. prodigiosus, étude analysée dans ce Bulletin (t. VIII, 1910, p. 584). F. et G. ont utilisé deux microbes d’origines différentes et les ont placés dans des conditions très diverses, au point de vue de la température (de 17 à 37°C), de la composition du milieu (formiate de calcium ou formiate de sodium à diverses concentrations). Dans l’impossibilité de résumer ici
se fait en même temps de l’aldéhyde formique et de l’acide acétique. L’auteur pense appliquer ces résultats à l’étude du mécanisme de la fermentation alcoolique. P. THOMAS. HARTWIG FRANZEN et G. GREVE. — Beiträge zur Biochemie der Mikroorganismen. III. Über die Vergarung der Ameisensäure durch Bacillus Plymouthensis (Études biochimiques de microorganismes. III. Fermentation de l’acide formique par Bac. plymouthensis). Zeitschr. j. physiol. Chemie, t. LXVII, 1910, pp. 251-296. Cette étude de la fermentation de l’acide formique par Bac. plymouthensis est parallèle à celle que les auteurs ont faite avec Bac. prodigiosus, étude analysée dans ce Bulletin (t. VIII, 1910, p. 584). F. et G. ont utilisé deux microbes d’origines différentes et les ont placés dans des conditions très diverses, au point de vue de la température (de 17 à 37°C), de la composition du milieu (formiate de calcium ou formiate de sodium à diverses concentrations). Dans l’impossibilité de résumer ici un grand nombre de tableaux analytiques, notons seulement qu’avec Bac. plymouthensis provenant de Kral à Prague, la fermentation atteint son maximum d’activité dès le deuxième jour, que la température optima est de 27°C, et qu’il y a avantage à fournir l’acide formique sous forme de sel de sodium. Petites différences quantitatives avec Bac. Plymouthensis provenant de l’Office impérial de santé, l’activité comme ferment de l’acide formique étant moindre avec le microbe de cette deuxième origine. M. JAVILLIER. R. BURRI. — Über scheinbar plötzliche Neuerwerbung eines bestimmten Garungswerfahren durch Bakterien der Coligruppe. Centralbl., f. Bakter., II, t. XXVIII, f. 12-15, 3 novembre 1910. L’auteur montre que certains représentants du groupe Coli se distinguent par le fait qu’ils possèdent un pouvoir fermentateur latent vis-à-vis de certains sucres. Ce pouvoir fermentateur latent peut être éveillé, c’est-à-dire devenir actif, lorsqu’on cultive la bactérie sur un substrat plus nutritif qui renferme le sucre en question. Cette transformation peut s’accomplir sur toutes les cellules d’une culture, cependant elle ne s’effectue pas avec la même rapidité dans toutes les cellules. Il existe à ce point de vue des différences individuelles. La transformation une fois opérée, la bactérie possède un pouvoir fermentateur très marqué pour le sucre en
quantitatives avec Bac. Plymouthensis provenant de l’Office impérial de santé, l’activité comme ferment de l’acide formique étant moindre avec le microbe de cette deuxième origine. M. JAVILLIER. R. BURRI. — Über scheinbar plötzliche Neuerwerbung eines bestimmten Garungswerfahren durch Bakterien der Coligruppe. Centralbl., f. Bakter., II, t. XXVIII, f. 12-15, 3 novembre 1910. L’auteur montre que certains représentants du groupe Coli se distinguent par le fait qu’ils possèdent un pouvoir fermentateur latent vis-à-vis de certains sucres. Ce pouvoir fermentateur latent peut être éveillé, c’est-à-dire devenir actif, lorsqu’on cultive la bactérie sur un substrat plus nutritif qui renferme le sucre en question. Cette transformation peut s’accomplir sur toutes les cellules d’une culture, cependant elle ne s’effectue pas avec la même rapidité dans toutes les cellules. Il existe à ce point de vue des différences individuelles. La transformation une fois opérée, la bactérie possède un pouvoir fermentateur très marqué pour le sucre en question et cette propriété se conserve dans ses descendants, même lorsque ceux-ci sont utilisés pendant de nombreuses générations dans un milieu sans sucre. La transformation du pouvoir fermentateur latent en pouvoir actif s’effectue rapidement, mais non brusquement. Entre l’état latent et l’état actif, on constate des stades intermédiaires. Il ne s’agit donc pas dans cette transformation d’une mutation au sens de de Vries, mais d’un phénomène d’adaptation. La bactérie s’accoutume au sucre déterminé en présence duquel on la place, prend l’habitude de sécréter la diastase nécessaire pour le faire fermenter et cette propriété une fois acquise se conserve dans les descendants. L’auteur ne pense pas que ce phénomène consiste en la régénération d’une propriété déjà existante, mais qu’il représente l’éveil d’une propriété latente qui ne s’était pas encore manifestée parce que la Bactérie n’avait pas encore eu l’occasion de vivre en présence de ce sucre. A. GUILLIERMOND. J. EFFRONT. — Action du ferment bulgare sur les substances protéiques et amidées. C. R. Acad. Sciences, t. CLI, novembre 1910, pp. 1007-1009. G. BERTRAND. — Observations à propos d’une note relative à l’action du ferment bulgare sur les matières protéiques. Ibid., décembre 1910, pp. 1161-1162. D’après E., une culture de ferment bulgare
s’agit donc pas dans cette transformation d’une mutation au sens de de Vries, mais d’un phénomène d’adaptation. La bactérie s’accoutume au sucre déterminé en présence duquel on la place, prend l’habitude de sécréter la diastase nécessaire pour le faire fermenter et cette propriété une fois acquise se conserve dans les descendants. L’auteur ne pense pas que ce phénomène consiste en la régénération d’une propriété déjà existante, mais qu’il représente l’éveil d’une propriété latente qui ne s’était pas encore manifestée parce que la Bactérie n’avait pas encore eu l’occasion de vivre en présence de ce sucre. A. GUILLIERMOND. J. EFFRONT. — Action du ferment bulgare sur les substances protéiques et amidées. C. R. Acad. Sciences, t. CLI, novembre 1910, pp. 1007-1009. G. BERTRAND. — Observations à propos d’une note relative à l’action du ferment bulgare sur les matières protéiques. Ibid., décembre 1910, pp. 1161-1162. D’après E., une culture de ferment bulgare (isolé par lui de la lactobacille commerciale) provoque une dégradation de la caséine, de la peptone, de l’asparagine, avec augmentation rapide de l’azote ammoniacal. Il y a en même temps formation d’acides volatils, formique et acétique, avec le lait ; les acides propionique et butyrique apparaissent avec les peptones et l’asparagine. L’auteur croit devoir attribuer ces phénomènes à l’action d’une amidase semblable à celle qui existerait, d’après lui, dans les ferments butyriques. Il pense que c’est à la destruction des matières azotées par le ferment bulgare qu’il faut rapporter l’action thérapeutique de ce microbe, et non à sa faculté de produire de l’acide lactique. G. B. note la contradiction formelle des résultats publiés par Effront avec ceux qu’il a lui-même indiqués antérieurement avec divers collaborateurs (ce Bulletin, t. V, p. 218 et t. VII. p. 782) Il indique que les résultats d’Effront pourraient être rapportés à un microbe autre que le ferment bulgare, tel que B. perfringens ou B. sporogenes, à moins qu’il ne s’agisse d’une variation biologique peu explicable. P. THOMAS. CONSTANTIN GORINI (de Milan). — Recherches sur les cocci producteurs d’acide et de présure du fromage. Revue générale du lait, LVIII, pp. 337 à 346, septembre 1910. La
l’asparagine. L’auteur croit devoir attribuer ces phénomènes à l’action d’une amidase semblable à celle qui existerait, d’après lui, dans les ferments butyriques. Il pense que c’est à la destruction des matières azotées par le ferment bulgare qu’il faut rapporter l’action thérapeutique de ce microbe, et non à sa faculté de produire de l’acide lactique. G. B. note la contradiction formelle des résultats publiés par Effront avec ceux qu’il a lui-même indiqués antérieurement avec divers collaborateurs (ce Bulletin, t. V, p. 218 et t. VII. p. 782) Il indique que les résultats d’Effront pourraient être rapportés à un microbe autre que le ferment bulgare, tel que B. perfringens ou B. sporogenes, à moins qu’il ne s’agisse d’une variation biologique peu explicable. P. THOMAS. CONSTANTIN GORINI (de Milan). — Recherches sur les cocci producteurs d’acide et de présure du fromage. Revue générale du lait, LVIII, pp. 337 à 346, septembre 1910. La flore fondamentale des fromages à pâte cuite (Emmenthal, Cheddar, Edam, Grana, etc.) est constituée par deux catégories de bactéries : des ferments lactiques et des ferments producteurs d’acide et de présure. Parmi ces derniers figurent différents types de cocci. Le diagnostic de ces cocci doit être fondé non pas sur leur pouvoir liquéfiant dans les cultures sur gélatine, mais sur leur pouvoir peptonisant dans les cultures dans le lait ; ce qu’il importe de vérifier, c’est en effet la faculté que possèdent ces cocci d’attaquer la caséine même en milieu acide et non celle de liquéfier la gélatine ; de plus, dans les cultures en gélatine, la production d’enzyme protéolytique est sujette à des irrégularités, et certains cocci ne révèlent leur pouvoir protéolytique que dans les cultures dans le lait. La différenciation des divers types de cocci producteurs d’acide et de présure n’est pas très aisée; on peut les classer en deux groupes, le premier renfermera les cocci qui décèlent leur faculté protéolytique même dans les cultures en gélatine ; le second ceux qui ne décèlent pas leur faculté protéolytique sur gélatine. Il propose la dénomination collective de Micrococcus casei acido-proteolyticus ; cette dénomination sera suivie du chiffre 1 pour
leur pouvoir liquéfiant dans les cultures sur gélatine, mais sur leur pouvoir peptonisant dans les cultures dans le lait ; ce qu’il importe de vérifier, c’est en effet la faculté que possèdent ces cocci d’attaquer la caséine même en milieu acide et non celle de liquéfier la gélatine ; de plus, dans les cultures en gélatine, la production d’enzyme protéolytique est sujette à des irrégularités, et certains cocci ne révèlent leur pouvoir protéolytique que dans les cultures dans le lait. La différenciation des divers types de cocci producteurs d’acide et de présure n’est pas très aisée; on peut les classer en deux groupes, le premier renfermera les cocci qui décèlent leur faculté protéolytique même dans les cultures en gélatine ; le second ceux qui ne décèlent pas leur faculté protéolytique sur gélatine. Il propose la dénomination collective de Micrococcus casei acido-proteolyticus ; cette dénomination sera suivie du chiffre 1 pour ceux du premier groupe et du chiffre II pour ceux du second. Le fait que certaines bactéries productrices d’acide et de présure ne sont pas à même de déceler leur pouvoir protéolytique dans les cultures sur gélatine, amène à admettre que l’intervention des microbes de ce groupe dans le fromage doit être plus importante que celle qui ressort de l’analyse bactériologique des fromages au moyen ordinaire des plaques de gélatine. H. ACTON. Actions pathogènes exercées par les microbes MAX KOCH (Hôpital municipal Urban). — Experimentelle Hodensyphilis beim Kaninchen durch Verimpfung congenital-syphilitischen Materials (Syphilis expérimentale du testicule de lapin, reproduite au moyen de tissu provenant de syphilis congénitale). Note préliminaire. Berlin. klin. Woch., 25 juillet 1910 ; pp. 1904-1905. Jusqu’à présent, pour donner la syphilis au lapin, on s’adressait à des lésions primaires ou secondaires. Or, l’auteur a réussi à créer des lésions testiculaires typiques chez un lapin, en inoculant un fragment de foie provenant d’un enfant hérédosyphilitique. Le testicule et l’épididyme sont devenus siège des lésions spécifiques, et la ponction de l’un et de l’autre a amené un liquide clair très riche en spirochètes. Au point de vue de l’état général du lapin, il n’y a rien de particulier à