jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
laissez cuire CRÈME PATISSIÈRE Travaillez dans une terrine 250 grammes de sucre en poudre avec 3 jaunes d'œufs. Ajoutez ensuite 50 grammes de farine, un grain de sel, un demi-litre de lait bouillant, vanillé. Faites donner un bouillon sur le feu tout en remuant à la spatule pour éviter d'attacher. PAPIERS PEINTS DERNIÈRE NOUVEAUTÉ À DES PRIX EXCEPTIONNELS ENVOI FRANCO ALBUM ÉCHANTILLONS LE DÉCOR, 38 bis, rue Ballu, Paris (9e) Revue de la mode NOS CHAPEAUX D'HIVER Le travail de la modiste devient plus que jamais un art. Nous avons passé, en effet, le temps où chaque femme était uniformément coiffée, soit d'une cloche, soit d'un canotier, soit d'un chapeau relevé selon la mode de la saison. On a trouvé que, tout en restant dans une extrême simplicité, le chapeau devait s'adapter à chaque physionomie. Dans les nouveaux modèles, et ils sont légion, les bords se relèvent ou s'abaissent, se creusent, ondulent ou se raidissent suivant les visages qu'ils auréolent, de façon à les encadrer avec grâce, à en atténuer les défauts et à faire valoir leurs charmes. Nous donnerons donc tour à tour nos préférences aux petites formes à bords très réduits, au moins derrière, et aux toques sans bords. Pour les premières, ce bord est bien souvent inexistant derrière; il s'élargit un peu des côtés, quelquefois davantage en avant, encadrant ainsi le visage d'un joli coiffage. On aime aussi le petit chapeau nettement relevé sur les yeux et emboîtant bien la tête, descendant un peu sur la nuque. Il est d'une ligne nette et affirme la tête d'une façon très juvénile. Le beau chapeau, dit chapeau soleil, est particulièrement recherché pour ces petits bonnets auxquels il prête sa souplesse et ses jolis reflets. La petite cloche est aussi très en faveur; elle est renouvelée cette saison par l'irrégularité de ses bords, qui se raccourcissent devant par une sorte de cran, voire même une dent nettement coupée, et s'abaissent sur les oreilles. DÉTAILS DE LA MODE Les propositions de la silhouette ne seront plus tout à fait les mêmes cet hiver, quoique la mode évolue très graduellement depuis quelques
bords. Pour les premières, ce bord est bien souvent inexistant derrière; il s'élargit un peu des côtés, quelquefois davantage en avant, encadrant ainsi le visage d'un joli coiffage. On aime aussi le petit chapeau nettement relevé sur les yeux et emboîtant bien la tête, descendant un peu sur la nuque. Il est d'une ligne nette et affirme la tête d'une façon très juvénile. Le beau chapeau, dit chapeau soleil, est particulièrement recherché pour ces petits bonnets auxquels il prête sa souplesse et ses jolis reflets. La petite cloche est aussi très en faveur; elle est renouvelée cette saison par l'irrégularité de ses bords, qui se raccourcissent devant par une sorte de cran, voire même une dent nettement coupée, et s'abaissent sur les oreilles. DÉTAILS DE LA MODE Les propositions de la silhouette ne seront plus tout à fait les mêmes cet hiver, quoique la mode évolue très graduellement depuis quelques années, et qu'il faille y regarder de près pour discerner à coup sûr les tendances nouvelles. Parmi celles-ci, la plus importante est la longueur des jupes; la taille remonte légèrement et la jupe s'allonge en s'évasant; nous voilà loin des petites robes étroites de ces saisons dernières; les plissés eux-mêmes, trop fins pour donner beaucoup d'ampleur, font place aux souples drapés, aux évasés en forme qui donnent à la jupe plus d'importance. Mais prenons garde à la façon dont nous disposerons sur nos jupes l'ampleur des godets, des volants en forme et des chutes: il ne faut pas que ceux-ci s'effeuillent en restant écartés à la façon d'un calice de fleur; l'effet actuel, par la qualité du tissu aussi bien que par sa coupe, retombe mollement. Au contraire, lorsque la femme se déplace, les amples volants en tissu léger posés sur d'étroits fourreaux, les plis, les lanières, les panneaux déploient et donnent à la silhouette beaucoup de grâce. Les arrondis sont très irréguliers, certaines robes du soir, qui arrivent à peine au-dessous du genou, se prolongent par derrière en sorte de queue de paon qui va jusqu'au sol. L'ampleur est généralement groupée aux hanches ou massée en fronces sur le
trop fins pour donner beaucoup d'ampleur, font place aux souples drapés, aux évasés en forme qui donnent à la jupe plus d'importance. Mais prenons garde à la façon dont nous disposerons sur nos jupes l'ampleur des godets, des volants en forme et des chutes: il ne faut pas que ceux-ci s'effeuillent en restant écartés à la façon d'un calice de fleur; l'effet actuel, par la qualité du tissu aussi bien que par sa coupe, retombe mollement. Au contraire, lorsque la femme se déplace, les amples volants en tissu léger posés sur d'étroits fourreaux, les plis, les lanières, les panneaux déploient et donnent à la silhouette beaucoup de grâce. Les arrondis sont très irréguliers, certaines robes du soir, qui arrivent à peine au-dessous du genou, se prolongent par derrière en sorte de queue de paon qui va jusqu'au sol. L'ampleur est généralement groupée aux hanches ou massée en fronces sur le devant. On garnit beaucoup les jupes de minuscules galons cirés, posés sur le bord extérieur des plis d'une robe en crêpe de Chine : ils forment à la marche un joli contraste entre le brillant du ciré et le mat du crêpe. Il y a aussi des formes de jupes dont l'ampleur est ramenée d'un seul côté, qui là, sont fendues jusqu'au dessus du genou et laissent voir un fond de damas ou de tissu d'or. Puis la jupe à pouf ; celui-ci est formé de deux coques et d'un pan flottant, ou de deux étages de bouffants qui retombent sur une jupe abondamment froncée, ou encore sur une robe froncée tout autour, de deux ou trois volants par derrière. Ceci nous changerait fâcheusement de la fameuse ligne et je crois cette tentative vouée au même échec qu'il y a deux ans. Et maintenant, parlons un peu de nos souliers. Le talon droit trouve place non seulement dans la mode du jour, mais encore pour le soulier habillé du soir, et ce serait un grand bienfait pour la santé d'abord, et pour l'esthétique de la femme, s'ils n'étaient pas trop hauts. Je ne saurais trop m'élever contre ces talons de
dont l'ampleur est ramenée d'un seul côté, qui là, sont fendues jusqu'au dessus du genou et laissent voir un fond de damas ou de tissu d'or. Puis la jupe à pouf ; celui-ci est formé de deux coques et d'un pan flottant, ou de deux étages de bouffants qui retombent sur une jupe abondamment froncée, ou encore sur une robe froncée tout autour, de deux ou trois volants par derrière. Ceci nous changerait fâcheusement de la fameuse ligne et je crois cette tentative vouée au même échec qu'il y a deux ans. Et maintenant, parlons un peu de nos souliers. Le talon droit trouve place non seulement dans la mode du jour, mais encore pour le soulier habillé du soir, et ce serait un grand bienfait pour la santé d'abord, et pour l'esthétique de la femme, s'ils n'étaient pas trop hauts. Je ne saurais trop m'élever contre ces talons de 7 centimètres qui font se courber la femme en avant et lui déplacent les organes. Soyez donc raisonnables ; demandez à votre bottier des talons qui ne dépassent pas 5 centimètres ; c'est déjà beaucoup : quatre suffiraient amplement ; vous marcheriez droites et plus allègrement, je vous assure, et votre santé s'en ressentirait. Que de femmes sont malades de cela sans le savoir ! Conservez des pommes de terre Un agronome distingué et bien connu a conservé les siennes, qui étaient malades, en les faisant tremper dans un lait de chaux pendant deux heures au moins. On les fait sécher dans un local bien aéré, puis on les dispose en tas dans un lieu peu humide. La pulpe des pommes de terre se durcit sans rien perdre de ses qualités nutritives ; la maladie s'arrête dans les pommes de terre attaquées et n'atteint pas les saines. Procédé simple pour améliorer le beurre Mêlez du jus de carotte à la crème destinée à la composition du beurre. Pour cet effet, prenez des carottes saines, lavez-les et laissez-les ensuite sécher ; râpez la partie jaune extérieure jusqu'aux fibres inférieures, qui sont moins jaunes et qu'il faut rejeter, on exprime le jus
votre santé s'en ressentirait. Que de femmes sont malades de cela sans le savoir ! Conservez des pommes de terre Un agronome distingué et bien connu a conservé les siennes, qui étaient malades, en les faisant tremper dans un lait de chaux pendant deux heures au moins. On les fait sécher dans un local bien aéré, puis on les dispose en tas dans un lieu peu humide. La pulpe des pommes de terre se durcit sans rien perdre de ses qualités nutritives ; la maladie s'arrête dans les pommes de terre attaquées et n'atteint pas les saines. Procédé simple pour améliorer le beurre Mêlez du jus de carotte à la crème destinée à la composition du beurre. Pour cet effet, prenez des carottes saines, lavez-les et laissez-les ensuite sécher ; râpez la partie jaune extérieure jusqu'aux fibres inférieures, qui sont moins jaunes et qu'il faut rejeter, on exprime le jus de la râpée et on le bat avec la crème. Le beurre ainsi préparé prend un goût agréable et conserve sa qualité beaucoup plus longtemps que celui fabriqué par les moyens ordinaires. Comment se dispose l'ampleur Nous avons vu que la caractéristique la plus marquée de la mode d'automne était de doter nos jupes d'ampleur ; corsage plat, jupe étoffée, telle est la formule de cette fin d'année 1927, formule heureuse, d'ailleurs, et qui fait de la silhouette féminine une sorte de corolle renversée. Ce point étant acquis, il est bon d'observer l'ensemble des modèles parus et de nous faire une idée précise de la manière dont est disposée cette ampleur. Sans nous voulons être sincères, il faut avouer qu'il est difficile de se prononcer d'une manière bien déterminée tant il y a de variété dans les modèles qui nous sont offerts. Ce qui semble certain, c'est que l'ampleur n'est plus uniquement massée en avant, comme elle l'était ces dernières saisons, et c'est à peu près la seule conclusion ferme que l'on puisse tirer de l'examen consciencieux de la mode nouvelle. Certes, beaucoup de modèles encore présentent cette disposition, mais elle a cessé d'être une directive aveuglément suivie. Il est
de doter nos jupes d'ampleur ; corsage plat, jupe étoffée, telle est la formule de cette fin d'année 1927, formule heureuse, d'ailleurs, et qui fait de la silhouette féminine une sorte de corolle renversée. Ce point étant acquis, il est bon d'observer l'ensemble des modèles parus et de nous faire une idée précise de la manière dont est disposée cette ampleur. Sans nous voulons être sincères, il faut avouer qu'il est difficile de se prononcer d'une manière bien déterminée tant il y a de variété dans les modèles qui nous sont offerts. Ce qui semble certain, c'est que l'ampleur n'est plus uniquement massée en avant, comme elle l'était ces dernières saisons, et c'est à peu près la seule conclusion ferme que l'on puisse tirer de l'examen consciencieux de la mode nouvelle. Certes, beaucoup de modèles encore présentent cette disposition, mais elle a cessé d'être une directive aveuglément suivie. Il est toutefois intéressant de noter, parmi les jupes de ville qui demeurent très courtes, certains "types" formant des godets assez fournis sur le devant, tandis que le dos demeure plat et assez sensiblement plus long que le devant. C'est la transposition à la ville du type de jupe « queue de paon » que je vous ai signalé, à plusieurs reprises, et qui, pour le soir, a tant de succès et tant d'élégante allure. Ces jupes accompagnent fort bien la veste tailleur-couture, souple et taillée dans du satin ou du velours. L'ampleur massée à gauche semble devoir être particulièrement adoptée. On verra aussi beaucoup de jupes plates et droit fil sur les côtés, alors qu'un panneau en tonne sera incrusté sur le devant et dans le dos entre ces deux parties droites. Il arrivera fort bien, en revanche, que d'autres modèles présenteront un dos et un devant plats et des côtés en forme froncés ou plissés. C'est donc, on le voit, la variété qui est le mot d'ordre actuel. À chacune de nous de chercher quelle est la formule qui s'adapte le mieux à sa silhouette personnelle et qui la met le plus heureusement en valeur. C'est une robe en fulgurant.
paon » que je vous ai signalé, à plusieurs reprises, et qui, pour le soir, a tant de succès et tant d'élégante allure. Ces jupes accompagnent fort bien la veste tailleur-couture, souple et taillée dans du satin ou du velours. L'ampleur massée à gauche semble devoir être particulièrement adoptée. On verra aussi beaucoup de jupes plates et droit fil sur les côtés, alors qu'un panneau en tonne sera incrusté sur le devant et dans le dos entre ces deux parties droites. Il arrivera fort bien, en revanche, que d'autres modèles présenteront un dos et un devant plats et des côtés en forme froncés ou plissés. C'est donc, on le voit, la variété qui est le mot d'ordre actuel. À chacune de nous de chercher quelle est la formule qui s'adapte le mieux à sa silhouette personnelle et qui la met le plus heureusement en valeur. C'est une robe en fulgurant. Très élégante, elle s'ouvre au corsage sur un fond de satin clair, le col châle est terminé par un large noeud, la jupe est montée à des fronces. Puis c'est une robe en serge. De forme droite, elle prend de l'ampleur par des panneaux plissés montés en rond. Le corsage, éclairé par un petit col de crêpe de Chine, est fermé par un bouton sur un court gilet plissé. VÊTEMNTS IMPERMÉABLES EN TISSUS CAOUTCHOUTÉS POUR HOMMES, DAMES ET ENFANTS Vestons • Manteaux « Raglan » Pèlerines Prix spéciaux pour coopératives, syndicats et groupes ouvriers EIS. J. Filscher, 73, rue Turbigo. PARIS Pâte pour les mains Choisissez quelques pommes de terre blanches et bien farineuses. Faites-les cuire à l'eau, pelez-les, écrasez-les bien en y ajoutant un peu de lait. La pâte d'amandes n'est pas sensiblement meilleure pour blanchir et adoucir les mains. « LAMBIN, 74 Bd Latour-Maubourg, Paris, vous fournira meubles et literie. La qualité garantie à des conditions très avantageuses, lui écrire pour renseignements, facilités de paiement. LE MOUVEMENT OUVRIER Le chômage "officiel" À la date du 29 octobre, le nombre total des chômeurs officiellement inscrits au fonds de chômage est de 8.642, dont 6.672 hommes et 1.970 femmes. La
éclairé par un petit col de crêpe de Chine, est fermé par un bouton sur un court gilet plissé. VÊTEMNTS IMPERMÉABLES EN TISSUS CAOUTCHOUTÉS POUR HOMMES, DAMES ET ENFANTS Vestons • Manteaux « Raglan » Pèlerines Prix spéciaux pour coopératives, syndicats et groupes ouvriers EIS. J. Filscher, 73, rue Turbigo. PARIS Pâte pour les mains Choisissez quelques pommes de terre blanches et bien farineuses. Faites-les cuire à l'eau, pelez-les, écrasez-les bien en y ajoutant un peu de lait. La pâte d'amandes n'est pas sensiblement meilleure pour blanchir et adoucir les mains. « LAMBIN, 74 Bd Latour-Maubourg, Paris, vous fournira meubles et literie. La qualité garantie à des conditions très avantageuses, lui écrire pour renseignements, facilités de paiement. LE MOUVEMENT OUVRIER Le chômage "officiel" À la date du 29 octobre, le nombre total des chômeurs officiellement inscrits au fonds de chômage est de 8.642, dont 6.672 hommes et 1.970 femmes. La semaine précédente, le nombre des bénéficiaires d'allocations était de 9.062 (6.860 hommes et 2.202 femmes), soit pour cette semaine une diminution de 420 unités. À cette même date, le fonds de chômage de la ville de Paris compte 4.273 chômeurs inscrits (3.406 hommes et 867 femmes), contre 4.466 la semaine précédente, soit une diminution de 193 unités, et des autres communes de la Seine, 1.630 (1.351 hommes et 279 femmes) au lieu de 1.703 la semaine précédente, soit une diminution de 73 unités. Pour l'ensemble du département, la diminution est de 206 chômeurs. On compte encore des chômeurs inscrits dans les groupes professionnels suivants : industrie des métaux, 1.403 (1.304 hommes et 99 femmes) ; industries du bois, 438 ; industries du bâtiment 472 ; services de transport, 329 ; travaux divers de manoeuvres, 1.947 (1.614 hommes et 333 femmes). Dans l'ensemble des autres départements, le nombre des chômeurs inscrits a diminué cette semaine de 214 unités. On compte encore des chômeurs dans les départements suivants : Nord, 695 dont 314 à Roubaix et 154 à Lille ; Haute-Vienne, 600, dont 473 à Limoges et 121 à Saint-Junien ; Rhône, 370, dont 350 à Lyon ; Bouches-du-Rhône (Marseille), 338 ;
précédente, soit une diminution de 193 unités, et des autres communes de la Seine, 1.630 (1.351 hommes et 279 femmes) au lieu de 1.703 la semaine précédente, soit une diminution de 73 unités. Pour l'ensemble du département, la diminution est de 206 chômeurs. On compte encore des chômeurs inscrits dans les groupes professionnels suivants : industrie des métaux, 1.403 (1.304 hommes et 99 femmes) ; industries du bois, 438 ; industries du bâtiment 472 ; services de transport, 329 ; travaux divers de manoeuvres, 1.947 (1.614 hommes et 333 femmes). Dans l'ensemble des autres départements, le nombre des chômeurs inscrits a diminué cette semaine de 214 unités. On compte encore des chômeurs dans les départements suivants : Nord, 695 dont 314 à Roubaix et 154 à Lille ; Haute-Vienne, 600, dont 473 à Limoges et 121 à Saint-Junien ; Rhône, 370, dont 350 à Lyon ; Bouches-du-Rhône (Marseille), 338 ; Loire (Saint-Étienne), 338 ; Bas-Rhin, 152, etc. Du 24 au 29 octobre, 691 travailleurs étrangers sont entrés en France et 1.259 en sont partis. INFORMATIONS SYNDICALES CHEZ LES EMPLOYES Pour la fermeture du dimanche Hier, 5 novembre, a eu lieu au ministère du Travail et sous la présidence de M. Martin, inspecteur divisionnaire du Travail, la réunion des délégués des syndicats patronaux et employés intéressés par la fermeture du dimanche des maisons de détail de la bijouterie. Un accord pour la fermeture du dimanche a été signé, malgré l'opposition insistante et maladroite du président du syndicat dissident des bijoutiers détaillants. Tout fait espérer que le préfet de Police entérinera cet accord qui donne satisfaction à l'immense majorité des patrons et des employés de cette corporation. Un nouveau pas sera ainsi fait vers la fermeture totale des maisons de commerce le dimanche, LA REVISION DES SALAIRES DES OUVRIERS DES TABACS Le Comité national confédéré siège en permanence Le C.N. de la Fédération confédérée des Tabacs, après avoir entendu le compte rendu de la délégation reçue la veille par le directeur général des Manufactures de l'État, décida d'entreprendre immédiatement différentes démarches auprès des pouvoirs publics et des parlementaires. Des renseignements recueillis au
Martin, inspecteur divisionnaire du Travail, la réunion des délégués des syndicats patronaux et employés intéressés par la fermeture du dimanche des maisons de détail de la bijouterie. Un accord pour la fermeture du dimanche a été signé, malgré l'opposition insistante et maladroite du président du syndicat dissident des bijoutiers détaillants. Tout fait espérer que le préfet de Police entérinera cet accord qui donne satisfaction à l'immense majorité des patrons et des employés de cette corporation. Un nouveau pas sera ainsi fait vers la fermeture totale des maisons de commerce le dimanche, LA REVISION DES SALAIRES DES OUVRIERS DES TABACS Le Comité national confédéré siège en permanence Le C.N. de la Fédération confédérée des Tabacs, après avoir entendu le compte rendu de la délégation reçue la veille par le directeur général des Manufactures de l'État, décida d'entreprendre immédiatement différentes démarches auprès des pouvoirs publics et des parlementaires. Des renseignements recueillis au cours des différentes délégations effectuées dans la journée, il résulte que les revendications concernant la revision des salaires du personnel ouvrier des Manufactures, formulées par la Fédération confédérée, sont examinées attentivement par l'administration et les services du ministère des Finances et de la Direction du budget. Une délégation du C.N., qui continue à siéger en permanence, sera reçue lundi matin à la première heure au ministère des Finances. La Fédération confédérée des allumettiers a délégué deux camarades pour suivre les travaux du Comité national, le personnel ouvrier des manufactures d'allumettes ayant un régime de salaires commun avec celui du personnel ouvrier des Tabacs. Ces deux camarades représenteront la Fédération des allumettiers à l'entrevue qui aura lieu lundi matin au ministère. CHEZ LES MINEURS D'HENIN-LIETARD Assemblée générale des mineurs et similaires syndiqués, aujourd'hui dimanche 6 novembre, à 18 heures, au siège. Exposé de la situation par le citoyen Maès, député. Tous à la réunion. Cet avis tiendra lieu de convocation. CONVOCATIONS SYNDICALES FUMISTES INDUSTRIELS L'assemblée générale du syndicat aura lieu aujourd'hui dimanche, à 9 h. du matin, Bourse du Travail. Présence indispensable de tous les adhérents. BATIMENT DE VERSAILLES Réunion générale du syndicat aujourd'hui dimanche, 6 novembre, à 8 h. 30
qui continue à siéger en permanence, sera reçue lundi matin à la première heure au ministère des Finances. La Fédération confédérée des allumettiers a délégué deux camarades pour suivre les travaux du Comité national, le personnel ouvrier des manufactures d'allumettes ayant un régime de salaires commun avec celui du personnel ouvrier des Tabacs. Ces deux camarades représenteront la Fédération des allumettiers à l'entrevue qui aura lieu lundi matin au ministère. CHEZ LES MINEURS D'HENIN-LIETARD Assemblée générale des mineurs et similaires syndiqués, aujourd'hui dimanche 6 novembre, à 18 heures, au siège. Exposé de la situation par le citoyen Maès, député. Tous à la réunion. Cet avis tiendra lieu de convocation. CONVOCATIONS SYNDICALES FUMISTES INDUSTRIELS L'assemblée générale du syndicat aura lieu aujourd'hui dimanche, à 9 h. du matin, Bourse du Travail. Présence indispensable de tous les adhérents. BATIMENT DE VERSAILLES Réunion générale du syndicat aujourd'hui dimanche, 6 novembre, à 8 h. 30 du matin, au lieu habituel. Présence du camarade Constant, secrétaire de la Fédération. CARRIERS DE SEINE-ET-OISE Une assemblée générale des ouvriers carriers de Saint-Chéron aura lieu aujourd'hui dimanche 6 novembre, à 14 h., salle du café du Bois des Roches. Les camarades Marinier, des Carriers; Marins Victor, délégué régional suppléant du Bâtiment; Capocci, délégué de l'Union des Syndicats de la R.P., et Sardelli, délégué de la C.G.T. italienne, prendront la parole à cette importante assemblée. CHARPENTIERS EN BOIS Réunion du Conseil syndical mardi soir 8 novembre, à 18 h 30, au siège du Bâtiment confédéré. Présence indispensable de tous les membres. Réunions d'aujourd'hui à la Bourse du Travail Fumistes-industriels. — 9 h. 30, salle de commission. 4ème étage. Fondeurs-typographes. — 9 h., recettes et réunion de bureau, à l'annexe, 20, rue du Bouloi. Mutilés du Travail. — 9 h., salle de commission, 1er étage. DANS LES SPORTS UNION DES SOCIÉTÉS SPORTIVES ET GYMNIQUES DE TRAVAIL CONVOCATIONS RED STAR CLUB DE LA MARNE Football. Équipe A. à 14 heures au stade athlétique du Ferreux; équipe B, à 11 heures au Tremblay. Basket-ball. Section féminine, à 13 h. 15 au gymnase Pourneou Drancy; équipe à 13 h. 30 au gymnase de Mulhouse