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de chènevis à 4 h. De nombreux éleveurs considèrent l'emploi des œufs de fourmis comme indispensable. Si ce produit est dans un état de fraîcheur absolue, usez-en modérément, sinon sa fermentation rapide en fait un poison violent. Aussi récoltez-les dans les environs. Distribuez-en comme supplément de la ration le matin et le soir. MISE au BOIS. Effectuez la mise au bois à l'âge de AU BOIS. 7 ou 8 semaines pour les premières couvées ; de 6 semaines pour les secondes et de 5 pour les dernières. A la fin de Juin, tous vos jeunes doivent être au bois. Procédez à la mise au bois le matin de très bonne heure. Au petit jour, transportez les boîtes au cantonnement choisi au centre de la Chasse. Placez dans chaque canton des sujets de même âge. Divisez chaque cantonnement en 5 ou 6 groupes, distants de 100 m. au moins. Situez les boîtes à 10 ou 15 m. les unes des autres, de préférence face au soleil levant, abrité dans la journée au plus fort de la chaleur, si possible le long ou à proximité des sentiers d'agrainage préparés comme pour des Faisans adultes. Placez sur le devant une soucoupe copieusement garnie de nourriture ; répandez sur le terrain quelques graines : millet, alpiste et sarrasin ; disposez un abreuvoir à l'ombre. Quand le calme est rétabli dans les colonies, ouvrez doucement les boîtes et surveillez vos élèves. Les Faisands élevés sortent lentement, allongent le cou, écoutent, tournent la tête doucement ; ils sont dépaysés. Ils se rassurent vite et, 3 ou 4 jours après, ils sont familiarisés avec la contrée. Supprimez alors une boîte sur deux et remplacez-la par une petite hutte de paille, laissant la poule et sa famille en pleine liberté ; 4 ou 5 jours plus tard, supprimez toutes les boîtes et installez des huttes de paille ou de petits refuges faits de branchages entre des touffes d'arbustes qui leur assurent un couvert. A 2 mois, les Faisands se perchent la nuit et les poules faisannes leur rendent visite. Supprimez un repas de pâtée, remplacez-le par des graines,
de nourriture ; répandez sur le terrain quelques graines : millet, alpiste et sarrasin ; disposez un abreuvoir à l'ombre. Quand le calme est rétabli dans les colonies, ouvrez doucement les boîtes et surveillez vos élèves. Les Faisands élevés sortent lentement, allongent le cou, écoutent, tournent la tête doucement ; ils sont dépaysés. Ils se rassurent vite et, 3 ou 4 jours après, ils sont familiarisés avec la contrée. Supprimez alors une boîte sur deux et remplacez-la par une petite hutte de paille, laissant la poule et sa famille en pleine liberté ; 4 ou 5 jours plus tard, supprimez toutes les boîtes et installez des huttes de paille ou de petits refuges faits de branchages entre des touffes d'arbustes qui leur assurent un couvert. A 2 mois, les Faisands se perchent la nuit et les poules faisannes leur rendent visite. Supprimez un repas de pâtée, remplacez-le par des graines, blé et sarrasin, en mélange pour arriver progressivement à supprimer tout à fait la pâtée à l'âge de 3 mois ; les oiseaux trouvent alors facilement la nourriture animale dans leurs excursions. Distribuez à même le sol, dans des sentiers d'agrainage, comme vous le faites pour les Faisans adultes, des graines de blé, sarrasin et petit maïs. Vous pouvez aussi distribuer cette nourriture aux abords des abris faits de branchages, ce qui aide à leur adoption par les Faisands. Arrivé à cet état, vous avez surtout à surveiller votre peuplement jusqu'à la période de reprise des reproducteurs avant les Chasses. HORTICULTURE ET PSYCHOLOGIE Des Jardins de France aux Jardins anglais. Le président du Comité de l'Art des Jardins, retournant d'Angleterre, nous confie ses impressions. "La Société nationale d'horticulture de France possède un Comité de l'Art des Jardins qui enseigne le dessin des jardins, leur architecture. Et ce Comité aussi voyage beaucoup à ses frais, pour s'instruire et nous instruire. Il revient d'Angleterre, où il a été reçu... royalement par la Société royale d'Horticulture de Londres, laquelle comprend, dans la seule Grande-Bretagne, 28 000 membres. C'est que, là-bas, les amateurs pullulent, a bien voulu nous expliquer dès son retour de là-bas
graines de blé, sarrasin et petit maïs. Vous pouvez aussi distribuer cette nourriture aux abords des abris faits de branchages, ce qui aide à leur adoption par les Faisands. Arrivé à cet état, vous avez surtout à surveiller votre peuplement jusqu'à la période de reprise des reproducteurs avant les Chasses. HORTICULTURE ET PSYCHOLOGIE Des Jardins de France aux Jardins anglais. Le président du Comité de l'Art des Jardins, retournant d'Angleterre, nous confie ses impressions. "La Société nationale d'horticulture de France possède un Comité de l'Art des Jardins qui enseigne le dessin des jardins, leur architecture. Et ce Comité aussi voyage beaucoup à ses frais, pour s'instruire et nous instruire. Il revient d'Angleterre, où il a été reçu... royalement par la Société royale d'Horticulture de Londres, laquelle comprend, dans la seule Grande-Bretagne, 28 000 membres. C'est que, là-bas, les amateurs pullulent, a bien voulu nous expliquer dès son retour de là-bas notre excellent confrère M. Mauméné, président de ce Comité. Quelle observation intéressante avez-vous faite au cours de ce voyage ? Première remarque, qui confirme ce que nous savons de la psychologie des Français et des Anglais : chez nous, tout jardin, même tout jardin rustique moderne, est régulier, toutes les parties y dépendent les unes des autres, sont ordonnées par rapport à l'ensemble. L'Angleterre, au contraire, se complaît aux jardins dispersés dans un parc, sans liaison entre eux. En France, l'esprit de logique centralisateur; en Angleterre, l'esprit d'indépendance décentralisateur. Autre particularité des Anglais. Ils cultivent leurs jardins en botanistes doublés de collectionneurs. Ils borderont leurs jardins de murs inclinés, dans les joints desquels des végétaux exotiques prendront racine.... Ils auront de larges plates-bandes de plantes vivaces de tous les coins de la planète.... Eucalyptus, végétaux du Cap, quoi encore ! Un Anglais sèmera ou plantera telle fleur d'un pays très lointain. Cette fleur fleurira-t-elle là ? Il l'ignore. Tout le monde l'ignore. Puis viendra-t-elle à fleurir, il l'annoncera, sans exagération, à toute l'Angleterre, qui se précipitera pour venir la voir. Aussi bien, tous les grands propriétaires ouvrent leur jardin au gros public, toujours respectueux des fleurs, deux ou trois fois
parties y dépendent les unes des autres, sont ordonnées par rapport à l'ensemble. L'Angleterre, au contraire, se complaît aux jardins dispersés dans un parc, sans liaison entre eux. En France, l'esprit de logique centralisateur; en Angleterre, l'esprit d'indépendance décentralisateur. Autre particularité des Anglais. Ils cultivent leurs jardins en botanistes doublés de collectionneurs. Ils borderont leurs jardins de murs inclinés, dans les joints desquels des végétaux exotiques prendront racine.... Ils auront de larges plates-bandes de plantes vivaces de tous les coins de la planète.... Eucalyptus, végétaux du Cap, quoi encore ! Un Anglais sèmera ou plantera telle fleur d'un pays très lointain. Cette fleur fleurira-t-elle là ? Il l'ignore. Tout le monde l'ignore. Puis viendra-t-elle à fleurir, il l'annoncera, sans exagération, à toute l'Angleterre, qui se précipitera pour venir la voir. Aussi bien, tous les grands propriétaires ouvrent leur jardin au gros public, toujours respectueux des fleurs, deux ou trois fois par an, contre un prix d'entrée reversé à des œuvres charitables : hôpitaux, etc... Et les visiteurs ne manquent pas. Les terrains de jeu ont leur place dans les jardins : tennis, hockey, golf... On peut même dire que le golf a influencé l'art des jardins. Pas une seule grande propriété qui n'ait son golf privé. Et jamais on ne verra gazons mieux entretenus. Chaque ouvrier lui-même possède une tondeuse de gazon et tond le sien tous les samedis. Et, dans les grandes propriétés, où, autrefois, la tondeuse de gazon était attelée à des chevaux ou des ânes aux sabots garnis de caoutchouc, règne aujourd'hui la tondeuse à moteur... Votre conclusion ? Sauf peut-être seulement M. Duchêne, le grand artiste qui a transformé en Jardins à la française ceux du château des Marlborough, aucun jardinier français en Angleterre ; et en France, pour ainsi dire, aucun jardinier anglais. D'autre part, nous avons déjà en France tout ce que nous avons pu voir là-bas. Emploi des rochers, des beaux végétaux, des plates-bandes de plantes vivaces... Tout cela, pour être moins vulgarisé chez nous, n'y est pas inconnu. Quant à la suprématie de la France, en ce qui concerne les Jardins ordonnés,
propriété qui n'ait son golf privé. Et jamais on ne verra gazons mieux entretenus. Chaque ouvrier lui-même possède une tondeuse de gazon et tond le sien tous les samedis. Et, dans les grandes propriétés, où, autrefois, la tondeuse de gazon était attelée à des chevaux ou des ânes aux sabots garnis de caoutchouc, règne aujourd'hui la tondeuse à moteur... Votre conclusion ? Sauf peut-être seulement M. Duchêne, le grand artiste qui a transformé en Jardins à la française ceux du château des Marlborough, aucun jardinier français en Angleterre ; et en France, pour ainsi dire, aucun jardinier anglais. D'autre part, nous avons déjà en France tout ce que nous avons pu voir là-bas. Emploi des rochers, des beaux végétaux, des plates-bandes de plantes vivaces... Tout cela, pour être moins vulgarisé chez nous, n'y est pas inconnu. Quant à la suprématie de la France, en ce qui concerne les Jardins ordonnés, elle reste incontestable, non seulement sur l'Angleterre, mais sur le monde entier. ANCIENNES CORPORATIONS ANGLAISES Le Comité français de l'Art des Jardins vient de se rendre en Angleterre. Son distingué président, M. Albert Maumené, y reçut la charmante et curieuse lettre que voici : « MM. le Président et les surveillants de la Corporation vénérable du métier des Jardiniers de Londres vous offrent un bon accueil à l’occasion de votre visite comme représentant de la Société Nationale d’Horticulture de France. Comme nous ne serons pas actuellement en séance pendant votre séjour, M. le Président a prié M. le Président de la Corporation vénérable du métier des Ferblantiers de Londres de nous permettre de vous régaler à l’hôtel des Marchands Tailleurs au banquet le Mardi 21 Juin, à 7 heures (tenue de soirée et décorations). MM. le Président et les surveillants viendront vous trouver au Régent Palace Hôtel à 6 h. 45 le même soir, dans l’espérance d’être permis de vous escorter à l’hôtel des Marchands Tailleurs, et j’aurai l’honneur de vous y recevoir. Notre corporation sera représentée à votre arrivée à Londres le 18 courant. » Est-il besoin de dire que ce banquet, triplement corporatif, fut somptueux, splendide ? Nous
surveillants de la Corporation vénérable du métier des Jardiniers de Londres vous offrent un bon accueil à l’occasion de votre visite comme représentant de la Société Nationale d’Horticulture de France. Comme nous ne serons pas actuellement en séance pendant votre séjour, M. le Président a prié M. le Président de la Corporation vénérable du métier des Ferblantiers de Londres de nous permettre de vous régaler à l’hôtel des Marchands Tailleurs au banquet le Mardi 21 Juin, à 7 heures (tenue de soirée et décorations). MM. le Président et les surveillants viendront vous trouver au Régent Palace Hôtel à 6 h. 45 le même soir, dans l’espérance d’être permis de vous escorter à l’hôtel des Marchands Tailleurs, et j’aurai l’honneur de vous y recevoir. Notre corporation sera représentée à votre arrivée à Londres le 18 courant. » Est-il besoin de dire que ce banquet, triplement corporatif, fut somptueux, splendide ? Nous n’en signalerons que ce détail original : les grands personnages qui invitaient, au lieu de s'asseoir à côté de leurs hôtes principaux, au milieu de la table d’honneur, avaient pris place aux bouts des différentes tables. Ainsi, non seulement aucun invité ne pouvait se plaindre d’être rélégué à une extrémité de table, mais tous les invités, au contraire, pouvaient se flatter de se trouver près d’une haute personnalité invitante. Or, si nous insistons sur tous ces avantages, n’est-ce pas parce que cette coutume commence à se répandre en France, dans les déjeuners et dîners, où maître et maîtresse de maison s’assinent désormais chacun aux extrémités de la table ? UN GOUTER DE JARDINISTES LES AMATEURS et les professionnels de Jardinage qui ont effectué un voyage d’études en Angleterre ont offert un goûter aux architectes de Jardins, horticulteurs et journalistes anglais, dans le cadre splendide de Kew, auquel assistait M. de Fleuriau, ambassadeur de France. Aussi notre directeur a tenu à terminer ainsi son allocution : « Je m’adresse, en dernier lieu, à vous, monsieur l’Ambassadeur de France, pour vous remercier d’avoir bien voulu nous honorer de votre présence et ajouter ainsi à cette Réunion intime une sorte de consécration officielle
de table, mais tous les invités, au contraire, pouvaient se flatter de se trouver près d’une haute personnalité invitante. Or, si nous insistons sur tous ces avantages, n’est-ce pas parce que cette coutume commence à se répandre en France, dans les déjeuners et dîners, où maître et maîtresse de maison s’assinent désormais chacun aux extrémités de la table ? UN GOUTER DE JARDINISTES LES AMATEURS et les professionnels de Jardinage qui ont effectué un voyage d’études en Angleterre ont offert un goûter aux architectes de Jardins, horticulteurs et journalistes anglais, dans le cadre splendide de Kew, auquel assistait M. de Fleuriau, ambassadeur de France. Aussi notre directeur a tenu à terminer ainsi son allocution : « Je m’adresse, en dernier lieu, à vous, monsieur l’Ambassadeur de France, pour vous remercier d’avoir bien voulu nous honorer de votre présence et ajouter ainsi à cette Réunion intime une sorte de consécration officielle dont nous vous savons tous le plus grand gré. » M. de Fleuriau a répondu avec toute sa finesse, en constatant qu’Anglais et Français aimaient les Jardins, les plantes et les fleurs, mais pas de la même façon. IMAGES D'ÉGLISES La merveilleuse documentation photographique illustrant l'étude, consacrée aux Églises de Campagne, dans le N° 102 de Vie à la Campagne nous a valu des éloges de toutes parts. Il convient, toutefois, de citer les origines de tous ces documents. Ainsi, la belle photographie reproduisant la Tour du XIe siècle, de Puissalicon, parue page 270, constitue un document des Archives Photographiques d'Art et d'Histoire. Nous signalons aussi que les charmants dessins au crayon qui ont illustré l'article de notre collaborateur Riche consacrent une documentation de la Collection du Musée de France. VIE À LA CAMPAGNE CONSEILS PRATIQUES CONSEILS ET RÉMÉDIEMENTS POUR ÉLEVAGE DANS L’ÉLEVAGE LES GLANDS CONVIENNENT surtout pour l'alimentation des Porcs et forment une graisse et une chair des plus savoureuses. En période de disette fourragère, vous pouvez les distribuer crus, débarrassés de leur enveloppe et concassés, aux autres animaux. Ne dépassez pas les doses journalières suivantes : Porc, 6 kg. ; Vaches, 4 kg. ; Moutons, 800 gr. ;
Campagne, dans le N° 102 de Vie à la Campagne nous a valu des éloges de toutes parts. Il convient, toutefois, de citer les origines de tous ces documents. Ainsi, la belle photographie reproduisant la Tour du XIe siècle, de Puissalicon, parue page 270, constitue un document des Archives Photographiques d'Art et d'Histoire. Nous signalons aussi que les charmants dessins au crayon qui ont illustré l'article de notre collaborateur Riche consacrent une documentation de la Collection du Musée de France. VIE À LA CAMPAGNE CONSEILS PRATIQUES CONSEILS ET RÉMÉDIEMENTS POUR ÉLEVAGE DANS L’ÉLEVAGE LES GLANDS CONVIENNENT surtout pour l'alimentation des Porcs et forment une graisse et une chair des plus savoureuses. En période de disette fourragère, vous pouvez les distribuer crus, débarrassés de leur enveloppe et concassés, aux autres animaux. Ne dépassez pas les doses journalières suivantes : Porc, 6 kg. ; Vaches, 4 kg. ; Moutons, 800 gr. ; Porc, 1 kg. de Glands frais. Diminuez ces quantités de 40 p. 100 si les Glands sont sèches. Pour le Cheval, remplacez la moitié de son poids d'avoine sans dépasser 4 kg. de Glands frais et interromprez une semaine sur quatre pour prévenir les accidents d'albuminurie et d'entérite. LES DRÊMES FRAICHES se conservant mal, desséchez-les sur tourailles. Distribuez-le comme aliment mélange avec des racines (betteraves hachées, rutabagas hachés). Vous pouvez également le donner après l’avoir passé dans veau, de manière à lui faire reprendre son état primitif. Pour les vaches laitières, utilisez 2 kg. de Drêches desséchées par jour. Leur composition chimique est la suivante : Protéine, 14,4 ; Matières grasses, 5,7 ; Extractifs non azotés, 25,7 ; Cellulose, 0,2. LE SCORBUT DU PORC surgit quand ces animaux sont mal nourris et entretenus dans de mauvais locaux. La saleté, le froid et l'humidité jouent un rôle, ainsi que l'insuffisance de la ration, tant au point de vue qualitatif qu'au point de vue quantitatif. L'amélioration est caractérisée surtout par des ulcérations de la bouche. Les gencives sont enflammées. Les dents se déchaussent. Modifiez l'alimentation et ajoutez à la ration des grains cuits, des tourteaux, du lait, du vert. Donnez ensuite de
FRAICHES se conservant mal, desséchez-les sur tourailles. Distribuez-le comme aliment mélange avec des racines (betteraves hachées, rutabagas hachés). Vous pouvez également le donner après l’avoir passé dans veau, de manière à lui faire reprendre son état primitif. Pour les vaches laitières, utilisez 2 kg. de Drêches desséchées par jour. Leur composition chimique est la suivante : Protéine, 14,4 ; Matières grasses, 5,7 ; Extractifs non azotés, 25,7 ; Cellulose, 0,2. LE SCORBUT DU PORC surgit quand ces animaux sont mal nourris et entretenus dans de mauvais locaux. La saleté, le froid et l'humidité jouent un rôle, ainsi que l'insuffisance de la ration, tant au point de vue qualitatif qu'au point de vue quantitatif. L'amélioration est caractérisée surtout par des ulcérations de la bouche. Les gencives sont enflammées. Les dents se déchaussent. Modifiez l'alimentation et ajoutez à la ration des grains cuits, des tourteaux, du lait, du vert. Donnez ensuite de 5 à 8 gr. de poudre de gentiane par jour, une cuillerée à café à une cuillerée, à soupe, suivant la taille et l'âge. Huile de foie de morue et 10 à 50 gouttes d'ergostérine irradiée. La mise en liberté en pâture, est une solution qui réussit également toujours quand la température le permet. STÉRILITÉ DES TRUIES. L'Institut de Sëlkin constate, que les truies vides sont parfois atteintes d'une mérite catarrhuleuse ou d'une tiégênescence chronique des ovaires. Bacillus pyocyaneus et le bacille de Hong ont été constatés dans deux cas, à l'Institut de Bonn, par l'examen du sang. On ne réussit généralement pas à isoler des microbes spécifiques dans les cas d'avortement. L'Institut de Potsdam a trouvé quatre fois, celui de Bonn neuf fois, des échantillons de sang agglutinant le bacille de Rang. MALADIES DES PORCELETS. Dix-sept laboratoires ont examiné 4 063 porcelets. Les infections intestinales à colibacilles sont fréquentes. Les infections pyogènes diminuent, tandis que les infections streptocoques et le Protus vulgaris restent constants. Les pneumonies contagieuses à base de diplococcies, de Bacillus pyogenes et du clistium biphorum varient d'une région à l'autre quant à l'intensité et à la fréquence. Les deux tiers des maladies des porcelets sont surtout
la température le permet. STÉRILITÉ DES TRUIES. L'Institut de Sëlkin constate, que les truies vides sont parfois atteintes d'une mérite catarrhuleuse ou d'une tiégênescence chronique des ovaires. Bacillus pyocyaneus et le bacille de Hong ont été constatés dans deux cas, à l'Institut de Bonn, par l'examen du sang. On ne réussit généralement pas à isoler des microbes spécifiques dans les cas d'avortement. L'Institut de Potsdam a trouvé quatre fois, celui de Bonn neuf fois, des échantillons de sang agglutinant le bacille de Rang. MALADIES DES PORCELETS. Dix-sept laboratoires ont examiné 4 063 porcelets. Les infections intestinales à colibacilles sont fréquentes. Les infections pyogènes diminuent, tandis que les infections streptocoques et le Protus vulgaris restent constants. Les pneumonies contagieuses à base de diplococcies, de Bacillus pyogenes et du clistium biphorum varient d'une région à l'autre quant à l'intensité et à la fréquence. Les deux tiers des maladies des porcelets sont surtout dues aux staphylocoques. Les défauts d'hygiène occasionnent de nombreux cas de maladie. Fourrages ensilés et lait de qualité. Plusieurs régions produisant des fromages à maturation longue et tenant à obtenir un lait de première qualité se sont nettement opposées à l'emploi de fourrages ensilés. Des essais exacts pour se rendre compte de l'influence qu'exerce le fourrage ensilé sur la qualité du lait produit ont été effectués. Il résulte qu'en employant des silos construits de façon irréprochable et en observant soigneusement les précautions nécessaires pour transformer le fourrage vert en un produit renfermant surtout de l'acide lactique, mais pas d'acide butyrique, le produit obtenu donne un lait de première qualité. Lait artificiel, composé ainsi, a été expérimenté par M. Terroine dans l'alimentation du bétail : Mélanger de farine de manioc (90 parties) et d'extrait de malt (10 parties), 125 gr. ; Farine de légumineuses (soja, pois, fève). 75 gr. ; Chlorure de calcium. 2 gr. ; Chlorure de sodium. 7 gr. ; Bicarbonate de sodium : 0 gr. 25 ; Eau : 0.5 litres pour 1 000 grammes. Délayer le mélanger dans l'eau froide, puis chauffez lentement. Portez à ébullition quand la liquéfaction de l'amidon a été obtenue par l'extrait de
compte de l'influence qu'exerce le fourrage ensilé sur la qualité du lait produit ont été effectués. Il résulte qu'en employant des silos construits de façon irréprochable et en observant soigneusement les précautions nécessaires pour transformer le fourrage vert en un produit renfermant surtout de l'acide lactique, mais pas d'acide butyrique, le produit obtenu donne un lait de première qualité. Lait artificiel, composé ainsi, a été expérimenté par M. Terroine dans l'alimentation du bétail : Mélanger de farine de manioc (90 parties) et d'extrait de malt (10 parties), 125 gr. ; Farine de légumineuses (soja, pois, fève). 75 gr. ; Chlorure de calcium. 2 gr. ; Chlorure de sodium. 7 gr. ; Bicarbonate de sodium : 0 gr. 25 ; Eau : 0.5 litres pour 1 000 grammes. Délayer le mélanger dans l'eau froide, puis chauffez lentement. Portez à ébullition quand la liquéfaction de l'amidon a été obtenue par l'extrait de malt. Chez le Porc, la substitution totale du lait artificiel n'entraîne aucun trouble digestif. Chez le Veau, lorsque la proportion de lait artificiel dépasse 75 p. 100 de la ration, il se produit de graves troubles de l'appareil digestif. Lorsque la proportion de lait artificiel descend à 50 p. 100, le régime redevient excellent. LES DARTRES se rencontrent surtout chez les chevaux et se présentent sous forme de plaques blanchâtres ou grisâtres, circulaires sur la peau. Elles s'étendent peu à peu, tandis que des excoriations bombent le centre. La contamination a lien rapidement avec les instruments de pansage. Dès qu'un animal est atteint, isolez-le, panssez-le avec des instruments à lui seul réservés, désinfectés après chaque opération. Hâtez la disparition des croûtes en les recouvrant de vaseline, ou de saindoux. Ensuite, appliquez un onguent à base de fleur de soufre et d'oxyde de zinc. CONTROLE LAITIER. Voici les résultats obtenus par le Syndicat de contrôle laitié de Lisieux. Pour les jeunes vaches, 29 p. 100 en 1930 donnent plus de 150 kg. de beurre en 300 jours, contre 24 p. 100 en 1929. Pour les vaches adultes, la progression est encore plus intéressante. Aussi, en 1929, début du fonctionnement du syndicat,