jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
vivent de l'annonce alimentaire attendue. Mais le défilé des petites feuilles hebdomadaires qui suivaient le cortège habituel des solliciteurs de publicité, s'est sensiblement diminué... L'obligation de timbrer imposée par une circulaire de l'enregistrement et des domaines a plus contribué à la chute des feuilles que le vent glacé du mois de novembre. L'épreuve à subir est décisive, et il ne survivra évidemment que les recueils auxquels leur véritable importance assure un concours d'abonnés suffisant, pour acquitter l'impôt qui leur est demandé. M. de Lesseps a ouvert la souscription chez lui comme M. de Lamartine a établi ses bureaux d'abonnement dans son appartement de Paris. Le directeur de la Compagnie de l'Isthme aurait pris ce parti, dit-on, sur le refus des principaux banquiers de la capitale, qui ne veulent recevoir les fonds du public qu'après la régularisation d'un firman du sultan. Il s'est constitué son propre banquier et a économisé les frais de commission. C'est agir en homme qui a lutté contre les obstacles et qu'une entrave financière ne déconcerte pas. La semaine a vu consacrer par la justice une théorie qui fera peut-être imprudence, nous le croyons. La question posée aux magistrats était celle-ci : Doit-on payer, à une société en commandite, les intérêts promis sans réserve dans les statuts, quand même la société est en perte ? Les juges consulaires, sous la présidence de M. Deméré, ont répondu non; et, c'est du moins notre opinion bien formelle, ils ont eu raison en droit et en équité. Un actionnaire est un associé commanditaire et non un simple bailleur de fonds... Il a fait, en souscrivant des actions, une spéculation plutôt qu'un placement de numéraire. Il doit suivre la fortune de l'œuvre à laquelle il collabore passivement, et il est de son devoir d'empêcher que sous la forme d'intérêts considérés comme frais généraux le capital social soit appauvri. D'ailleurs, le non-paiement des intérêts est une déclaration loyale de la stagnation ou de la gêne d'une entreprise; elle avertit tous les intéressés, elle ne prolonge pas, au détriment de la fortune publique, de dangereuses erreurs... C'est un acte de sincérité qu'on ne
en commandite, les intérêts promis sans réserve dans les statuts, quand même la société est en perte ? Les juges consulaires, sous la présidence de M. Deméré, ont répondu non; et, c'est du moins notre opinion bien formelle, ils ont eu raison en droit et en équité. Un actionnaire est un associé commanditaire et non un simple bailleur de fonds... Il a fait, en souscrivant des actions, une spéculation plutôt qu'un placement de numéraire. Il doit suivre la fortune de l'œuvre à laquelle il collabore passivement, et il est de son devoir d'empêcher que sous la forme d'intérêts considérés comme frais généraux le capital social soit appauvri. D'ailleurs, le non-paiement des intérêts est une déclaration loyale de la stagnation ou de la gêne d'une entreprise; elle avertit tous les intéressés, elle ne prolonge pas, au détriment de la fortune publique, de dangereuses erreurs... C'est un acte de sincérité qu'on ne saurait trop encourager. En règle générale, nous ne comprenons pas que les gérants de commandite hésitent à déclarer des pertes, des mécomptes, des résultats négatifs. — Nul n'est inculpable en affirmant, et les associations par actions n'ont pas attaché leurs registres de titres à émettre avec de la corde de pendu. — On voit tous les jours des maisons alimentées par l'association en nom collectif, accuser leur insuccès, et liquider honorablement. — Les gérants de commandite devront suivre la même marche. — Une action souscrite n'est pas un billet de banque, mais une valeur aléatoire; le souscripteur doit connaître les risques qu'il court en l'acquérant, il ne peut pas espérer jouer à coup sûr, et la perte d'une partie de son capital est un fait qui peut l'impressionner mais non le surprendre. Le commerce fait ses préparatifs pour la quinzaine des étrennes. — La préfecture de police est accablée de demandes de privilèges pour les baraques des boulevards. — Les fabricants s'évertuent à créer des joujoux qui puissent obtenir le succès des pistolets à 35 centimes, dont on vendu 200,000 en une semaine. — On parle d'un jeu de patience intitulé la Comète de 1858, qui serait livré à une
pendu. — On voit tous les jours des maisons alimentées par l'association en nom collectif, accuser leur insuccès, et liquider honorablement. — Les gérants de commandite devront suivre la même marche. — Une action souscrite n'est pas un billet de banque, mais une valeur aléatoire; le souscripteur doit connaître les risques qu'il court en l'acquérant, il ne peut pas espérer jouer à coup sûr, et la perte d'une partie de son capital est un fait qui peut l'impressionner mais non le surprendre. Le commerce fait ses préparatifs pour la quinzaine des étrennes. — La préfecture de police est accablée de demandes de privilèges pour les baraques des boulevards. — Les fabricants s'évertuent à créer des joujoux qui puissent obtenir le succès des pistolets à 35 centimes, dont on vendu 200,000 en une semaine. — On parle d'un jeu de patience intitulé la Comète de 1858, qui serait livré à une estimation incroyable de bon marché, et qui servirait en même temps à l'instruction et à l'amusement de nos enfants. — En attendant, on nous offre déjà un échantillon des produits qui illustreront le bazar populaire de la foire de la nouvelle année... ce sont d'horribles têtes en caoutchouc peint, représentant au moyen de la pression exercée sur cette matière élastique, les plus abracadabrantes grimaces, hideuses caricatures qui offrent aux yeux du jeune âge des tableaux peu dignes de fixer leur attention; peu propres à former leur goût. Et pendant ce temps le commerce le plus lugubre s'apprête à récolter des recettes sérieuses pendant les deux jours qui vont suivre l'heure où nous paraîtrons... Les marbriers sont dans la joie; — les jardiniers des cimetières jubilent ; — les marchands de couronnes d'immortelles pressent les ouvrières qui complètent leur mélancolique assortiment... Voici les jours des Morts!... on se rappelle dans les familles que là-bas... sous un arbuste, sous une croix de marbre, dort un parent..., un ami..., et on arrache à la vie mondaine une heure pour la passer dans le recueillement. — Ces deux jours qui vont apparaître nourrissent mille familles pendant un an..., ils comptent dans leur budget..., ils
au moyen de la pression exercée sur cette matière élastique, les plus abracadabrantes grimaces, hideuses caricatures qui offrent aux yeux du jeune âge des tableaux peu dignes de fixer leur attention; peu propres à former leur goût. Et pendant ce temps le commerce le plus lugubre s'apprête à récolter des recettes sérieuses pendant les deux jours qui vont suivre l'heure où nous paraîtrons... Les marbriers sont dans la joie; — les jardiniers des cimetières jubilent ; — les marchands de couronnes d'immortelles pressent les ouvrières qui complètent leur mélancolique assortiment... Voici les jours des Morts!... on se rappelle dans les familles que là-bas... sous un arbuste, sous une croix de marbre, dort un parent..., un ami..., et on arrache à la vie mondaine une heure pour la passer dans le recueillement. — Ces deux jours qui vont apparaître nourrissent mille familles pendant un an..., ils comptent dans leur budget..., ils figurent dans leur calcul..., les souvenirs et les regrets publics sont le plus pur de leur bénéfice... A ce propos, je dis que l'art est étranger à ces pieuses démonstrations de la piété publique. — Les objets déposés sur la tombe des morts sont d'un style abominable, d'un goût affreux. Ces guirlandes sont faites à la mécanique, — ces bustes d'anges en prières sont exécrables comme pensée et comme exécution... Ces médaillons de sainteté, ces emblèmes de douleur atteignent au grotesque le plus complet. — La mère qui pleure son fils a des manches à gigots. — Le mari qui gémit en effigie sur la tombe de la femme est couvert d'un habit d'incroyable, qui recule ses regrets aux temps du directoire. — Les inscriptions elles-mêmes où le fabricant se charge de traduire la douleur en stances libres sont fantastiques.... Puisque le métier qui s'exerce autour des tombes avec un respect et une décence que j'aime à constater est si lucratif, pourquoi ne pas donner à la même marchandise spéciale une apparence moins triviale, — pourquoi ne pas demander aux grands statuaires leurs modèles, — aux grands dessinateurs leurs gravures, — aux jardiniers habiles les guirlandes qui sont destinées à
Ces guirlandes sont faites à la mécanique, — ces bustes d'anges en prières sont exécrables comme pensée et comme exécution... Ces médaillons de sainteté, ces emblèmes de douleur atteignent au grotesque le plus complet. — La mère qui pleure son fils a des manches à gigots. — Le mari qui gémit en effigie sur la tombe de la femme est couvert d'un habit d'incroyable, qui recule ses regrets aux temps du directoire. — Les inscriptions elles-mêmes où le fabricant se charge de traduire la douleur en stances libres sont fantastiques.... Puisque le métier qui s'exerce autour des tombes avec un respect et une décence que j'aime à constater est si lucratif, pourquoi ne pas donner à la même marchandise spéciale une apparence moins triviale, — pourquoi ne pas demander aux grands statuaires leurs modèles, — aux grands dessinateurs leurs gravures, — aux jardiniers habiles les guirlandes qui sont destinées à honorer les trépassés... — Il y a même des versificateurs qui se chargeraient des funèbres dédicaces, d'ailleurs, on n'a qu'à ouvrir l'écume poétique des auteurs défunts, dont les œuvres appartiennent à tous.... On trouvera à pleines mains les élégies, pures, inspirées, empreintes du sentiment religieux... le talent des morts illustres brillera sur les tombes au lieu et place des tentatives ridicules d'une versification bouffonne, et on priera à la fois pour le génie qui se survit et pour l'humble défunt dont il honore la mémoire. Au moment où j'allais clore cet article, m'arrêtant à ces tristes considérations, je songeais, malgré moi, aux cérémonies funèbres de nos pères, à ce monde de pleureurs et de pleureuses qui accompagnaient de leur temps les convois vêtus de noir, se blanchissant le visage pour simuler la pâleur... quand un prospectus me tomba sous les yeux... bizarre programme d'une bizarre industrie; — c'était celui de la manucure de blanc destiné aux dames, et qui rend à la peau l'élégance et le velouté de la jeunesse... Il s'agit bien, ma foi, de se désoler à la pensée des fosses ouvertes, des pertes de famille, des amis envolés... C'est une maison qui fait la nique à l'autre,
brillera sur les tombes au lieu et place des tentatives ridicules d'une versification bouffonne, et on priera à la fois pour le génie qui se survit et pour l'humble défunt dont il honore la mémoire. Au moment où j'allais clore cet article, m'arrêtant à ces tristes considérations, je songeais, malgré moi, aux cérémonies funèbres de nos pères, à ce monde de pleureurs et de pleureuses qui accompagnaient de leur temps les convois vêtus de noir, se blanchissant le visage pour simuler la pâleur... quand un prospectus me tomba sous les yeux... bizarre programme d'une bizarre industrie; — c'était celui de la manucure de blanc destiné aux dames, et qui rend à la peau l'élégance et le velouté de la jeunesse... Il s'agit bien, ma foi, de se désoler à la pensée des fosses ouvertes, des pertes de famille, des amis envolés... C'est une maison qui fait la nique à l'autre, et qui prétend avoir seul le secret du véritable Blanc Pompadour; — elle en fabrique pour 500,000 francs par an!... rien que pour sa part..., sans compter ce que vendent ses rivaux... Que font les femmes de ce siècle de ce cosmétique dont la consommation est si considérable... Evidemment, elles ne s'en servent pas pour donner à leurs gracieux visages les signes touchants de la douleur. L. CAPELLI, Paris, ce 30 octobre 1858. Les pluies de ces jours derniers ont fait beaucoup de bien aux campagnes. Elles ont raffermi un peu le gazon qui, sur les montagnes, ne tenait plus au sol et donné un peu d'eau aux ruisseaux desséchés. Dans le Midi, il y a eu des avances considérables, des avances qui se sont transformées sur plusieurs points en tornants qui ont inondé des contrées. Dans le Nord, l'Ouest, le Centre, il n'en a pas été de même, il a plu peu ; dans l'Est, il y a pénurie d'eau et le temps sec continue à régner. Bien qu'un grand nombre de moulins établis sur des cours d'eau cessent depuis longtemps, la farine est abondante partout et les prix fort bas, ce qui fait que le blé n'est pas
ne s'en servent pas pour donner à leurs gracieux visages les signes touchants de la douleur. L. CAPELLI, Paris, ce 30 octobre 1858. Les pluies de ces jours derniers ont fait beaucoup de bien aux campagnes. Elles ont raffermi un peu le gazon qui, sur les montagnes, ne tenait plus au sol et donné un peu d'eau aux ruisseaux desséchés. Dans le Midi, il y a eu des avances considérables, des avances qui se sont transformées sur plusieurs points en tornants qui ont inondé des contrées. Dans le Nord, l'Ouest, le Centre, il n'en a pas été de même, il a plu peu ; dans l'Est, il y a pénurie d'eau et le temps sec continue à régner. Bien qu'un grand nombre de moulins établis sur des cours d'eau cessent depuis longtemps, la farine est abondante partout et les prix fort bas, ce qui fait que le blé n'est pas demandé. En effet, les marchés sont toujours bien approvisionnés, les transactions nulles et les cours nominaux. Sur les vins, il y a un mouvement d'affaires plus prononcé ; le commerce se réveille un peu et les achats commencent à prendre une allure plus dégagée. Les cours se fixent partout et dès aujourd'hui on sait à quel prix on doit acheter. Malgré l'abondance, le détenteur tient ferme, la qualité est excellente et il voudrait garder. Mais il songe déjà à la récolte prochaine ; sera-t-elle bonne ou médiocre ? C'est ce que nul ne peut dire, c'est ce que nous ne voulons pas préjuger. Quoi qu'il en soit, le prix des vins de qualité supérieure, surtout, a notablement baissé. Les cognacs sont sans grandes affaires ; les vendeurs tiennent ferme et les acheteurs ne veulent traiter qu'avec une réduction prononcée sur les cours établis. Les trois-six sont en baisse, et cette baisse, qui, aujourd'hui n'est pas franchement dessinée sur tous les marchés, sera sous peu générale. Dans le Nord, on en fera peu vu les bas cours ; mais dans le Midi, on brûlera beaucoup faute de fûts et d'un écoulement assez rapide des vins qui ne sont pas de nature
dès aujourd'hui on sait à quel prix on doit acheter. Malgré l'abondance, le détenteur tient ferme, la qualité est excellente et il voudrait garder. Mais il songe déjà à la récolte prochaine ; sera-t-elle bonne ou médiocre ? C'est ce que nul ne peut dire, c'est ce que nous ne voulons pas préjuger. Quoi qu'il en soit, le prix des vins de qualité supérieure, surtout, a notablement baissé. Les cognacs sont sans grandes affaires ; les vendeurs tiennent ferme et les acheteurs ne veulent traiter qu'avec une réduction prononcée sur les cours établis. Les trois-six sont en baisse, et cette baisse, qui, aujourd'hui n'est pas franchement dessinée sur tous les marchés, sera sous peu générale. Dans le Nord, on en fera peu vu les bas cours ; mais dans le Midi, on brûlera beaucoup faute de fûts et d'un écoulement assez rapide des vins qui ne sont pas de nature à se conserver. La fabrication du sucre est générale dans le Nord. La place est abondamment pourvue ; cependant les prix actuels, qui du reste sont très-bas, sont assez bien tenus. Les fécules sont sans demandes ; les cours ont une tendance marquée à la baisse. Les fruits secs, qui étaient si abondants sur les marchés producteurs, commencent à devenir plus rares et les cours à hausser. Des ordres importants ont été reçus de l'étranger sur quelques places du Midi, c'est ce qui a motivé la hausse que nous avons à enregistrer. Halle au blé de Paris. Les farines de consommation jouissent d'une très-forte demande. La boulangerie ne vient à la halle que pour des besoins journaliers d'une faible importance. Le peu de fabrication est une cause du maintien des prix qu'il faut voir comme suit : les marques hors ligne, 48 à 49 fr.; les marques du rayon, de 46 à 48 fr.; les farines de tous pays, de 43 à 48 fr. le sac, suivant qualité. Le cours moyen de 100 kilogrammes est de 29 fr. 16 c. Le prix du pain n'a pas varié : Blanc, 32 c; bis, 24 c. le kilogramme. Blés. — Les offres
étaient si abondants sur les marchés producteurs, commencent à devenir plus rares et les cours à hausser. Des ordres importants ont été reçus de l'étranger sur quelques places du Midi, c'est ce qui a motivé la hausse que nous avons à enregistrer. Halle au blé de Paris. Les farines de consommation jouissent d'une très-forte demande. La boulangerie ne vient à la halle que pour des besoins journaliers d'une faible importance. Le peu de fabrication est une cause du maintien des prix qu'il faut voir comme suit : les marques hors ligne, 48 à 49 fr.; les marques du rayon, de 46 à 48 fr.; les farines de tous pays, de 43 à 48 fr. le sac, suivant qualité. Le cours moyen de 100 kilogrammes est de 29 fr. 16 c. Le prix du pain n'a pas varié : Blanc, 32 c; bis, 24 c. le kilogramme. Blés. — Les offres de blé de la part du commerce sont, par continuation, de faible importance; le peu de fabrication de la meunerie est toujours une cause qui la détermine à restreindre ses achats ; le bon marché seul pourrait la décider. La culture de soie côté, a les mêmes prétentions qu'il y a huit jours ; seulement la meunerie, qui n'est pas pressée par la fabrication, ne se décide pas à payer les prix demandés. Les blés de choix de 25 50 à 26 fr. les 120 kilogrammes, poids et mesure ; les bons blés de mouture de la 50 à 24 50 les 180 kilogrammes, poids naturel réglé à 120 kilogrammes ; les blés médiocres provenant des choix de semences de 22 à 23 fr. les 120 kilogrammes réglés. Ce sont à peu près les mêmes prix d'il y a huit jours. Seigle. — Les acheteurs d'outre-Rhin ont paru sur notre place et y ont déterminé un peu plus de tenue sur ce grain, qui, pour les qualités loyales et marchandes, se cotent de 16 25 les 165 kilogrammes, en gare de l'Est ou à la Vihette. Œufs. — La brasserie est très-réservée dans ses achats ; elle a payé quelques
a huit jours ; seulement la meunerie, qui n'est pas pressée par la fabrication, ne se décide pas à payer les prix demandés. Les blés de choix de 25 50 à 26 fr. les 120 kilogrammes, poids et mesure ; les bons blés de mouture de la 50 à 24 50 les 180 kilogrammes, poids naturel réglé à 120 kilogrammes ; les blés médiocres provenant des choix de semences de 22 à 23 fr. les 120 kilogrammes réglés. Ce sont à peu près les mêmes prix d'il y a huit jours. Seigle. — Les acheteurs d'outre-Rhin ont paru sur notre place et y ont déterminé un peu plus de tenue sur ce grain, qui, pour les qualités loyales et marchandes, se cotent de 16 25 les 165 kilogrammes, en gare de l'Est ou à la Vihette. Œufs. — La brasserie est très-réservée dans ses achats ; elle a payé quelques petites parties en belle qualité à 17 fr. les 120 kilogrammes ; les sortes pour fourrages sont plus faciles à vendre que la semaine dernière dans les prix de 16 50 à 16 75 les 120 kilogrammes. L'escalade ne varie pas et se paye 17 50 les 100 kilogrammes. Avoines. — Aujourd'hui a eu lieu à Vincennes une adjudication de 2 000 quintaux. M. Lesage a soumissionné le tout aux prix de 21 fr. 21 08 20 fr. 79, 21 1/97 et 21 16 les 100 kilogrammes net, rendu dans les magasins de l'administration à Vincennes. Commercialement les avoines sont très-bien tenues, surtout pour les avoines noires de choix, qui, suivant pays, valent 34 50 à 35 fr.; les avoines de Champagne 33 50 à 33 75, le tout par 150 kilogrammes en gare d'arrivée. Les avoines communes sont plus calmes. Les qualités de Bretagne de 20 50 à 20 75 les 100 kilogrammes ; les sortes du Poitou sont sans demande de 30 à 30 50 les 150 kilogrammes. On a traité des avoines de Bretagne à 18 50 les 100 sur bateau au Havre tous risques pour l'acheteur. Seigle. — Sans demande aux prix suivants : Seigle seul
— Aujourd'hui a eu lieu à Vincennes une adjudication de 2 000 quintaux. M. Lesage a soumissionné le tout aux prix de 21 fr. 21 08 20 fr. 79, 21 1/97 et 21 16 les 100 kilogrammes net, rendu dans les magasins de l'administration à Vincennes. Commercialement les avoines sont très-bien tenues, surtout pour les avoines noires de choix, qui, suivant pays, valent 34 50 à 35 fr.; les avoines de Champagne 33 50 à 33 75, le tout par 150 kilogrammes en gare d'arrivée. Les avoines communes sont plus calmes. Les qualités de Bretagne de 20 50 à 20 75 les 100 kilogrammes ; les sortes du Poitou sont sans demande de 30 à 30 50 les 150 kilogrammes. On a traité des avoines de Bretagne à 18 50 les 100 sur bateau au Havre tous risques pour l'acheteur. Seigle. — Sans demande aux prix suivants : Seigle seul les 325 litres 9 fr. 9-50 — les 100 kilogrammes 12 50 13 fr. Recoupettes les 325 litres 11 50 12 50 — les 100 kilogrammes 12 fr. 12 fr. Remoulage bâtards 14 fr. 15 fr. Remoulages blancs 16 fr. 17 fr. Colza. — Les échantillons de colza sont toujours peu nombreux, il faut ajouter que les acheteurs ne montrent pas très-empressés ; la belle marchandise se place de 39 à 39 50 et les qualités un peu plus médiocres de 38 à 38 fr. les 100 kilogrammes. Graines fourragères. — La position des graines fourragères est lente à se dessiner. L'absence d'oranges dehors fait pressentir de la baisse. Il faut coter les haricots nouveaux de 120 à 125 fr. ; les lupins vieux de 105 fr., suivant qualité ; les luzernes de Provence à 125 à 135 fr., suivant mérite; la luzerne de Poitou très-abondante, est tenue de 95 à 100 fr. et n'a d'acheteurs que de 90 à 92 fr. Le tout par 100 kilogrammes. Les minettes nouvelles sont lourdes de 40 à 42 fr. et les vieilles de 34 à 36 fr. par 100 kilogrammes. Les vesces d'hiver, toujours rares, se tiennent à 40 à 47 fr.
peu nombreux, il faut ajouter que les acheteurs ne montrent pas très-empressés ; la belle marchandise se place de 39 à 39 50 et les qualités un peu plus médiocres de 38 à 38 fr. les 100 kilogrammes. Graines fourragères. — La position des graines fourragères est lente à se dessiner. L'absence d'oranges dehors fait pressentir de la baisse. Il faut coter les haricots nouveaux de 120 à 125 fr. ; les lupins vieux de 105 fr., suivant qualité ; les luzernes de Provence à 125 à 135 fr., suivant mérite; la luzerne de Poitou très-abondante, est tenue de 95 à 100 fr. et n'a d'acheteurs que de 90 à 92 fr. Le tout par 100 kilogrammes. Les minettes nouvelles sont lourdes de 40 à 42 fr. et les vieilles de 34 à 36 fr. par 100 kilogrammes. Les vesces d'hiver, toujours rares, se tiennent à 40 à 47 fr. ; les pois jarras, de 27 à 28 fr. par 120 kilogrammes ; les féculières de Bourgogne de 20 à 21 fr. par 100 kilogrammes. Bestiau. — Toujours abondants sur les marchés et aux cours très-bas. Mais les prix restent encore élevés dans les boucheries de détail. C'est ce qui a déterminé un grand nombre de municipalités à créer, dans l'intérêt des consommateurs, des boucheries communes ; après la ville de Versailles, c'est celle d'Amiens, celle de Nîmes, et plusieurs autres qui suivent cette voie et que nous aurons prochainement à citer. Voici les cours des ventes en demi-gros et détail, à la halle de Paris : BOEUF ordinaire 80 fr. — filets, aloyaux 86 fr. — basse boucherie 48 fr. VACHE ordinaire 54 fr. — filets, aloyaux 58 fr. — basse boucherie 32 fr. 66 fr. VEAU entier ou demi 64 fr. — pan, cuisse 98 fr. 50 MOUTON entier 31 fr. 22. — rosbif (sans épaule) 52 fr. 33 fr. — gigot carré 54 fr. PORC entier ou demi 98 fr. 12 fr. — quartier 101 fr. 16 fr. Quantités toutes espèces vendues dans la journée : 37,588 kilogrammes 80 grammes. Suifs. — Il s'est fait peu d'affaires