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désire qu'on le paie largement, mais qu'on le paie tout entier en argent. Quelques observations sur l'avantage de donner à la terre de profonds labours ; par M. Lé Mbyne. Détruire d'anciens préjugés, repousser de vieilles routines et démontrer l'avantage de leur suppression, tel est, Messieurs, le but que je me suis proposé dans ces observations, et que j'ai l'honneur de vous soumettre. La plupart de nos cultivateurs, ont l'habitude, même dans les meilleurs fonds, de labourer la majeure partie de leurs terres à une très-légère profondeur ; dépasser ces limites une fois tracées, ils croiraient y trouver leur ruine, tandis que là se trouvent l'abondance et la fertilité. On ne saurait disconvenir que la portion de terre sur laquelle la charrue est continuellement portée, ne finisse à la longue par devenir tellement ferme et compacte, qu'elle se refusât à l'absorption d'une grande partie des eaux, à la suite de longues pluies ou de fontes de neiges ; de là leur séjour prolongé sur les terres ensemencées en blé, et le tort considérable qu'elles occasionnent à ce grain. Le seul remède que l'on est alors obligé d'employer, n'est même pas sans inconvénients : forcé de tenir les sillons ou les planches élevés, de multiplier les fausses raies et les rigoles, il en résulte une perte considérable de terrain, joint au ravage que le prompt écoulement des eaux occasionne en déchaussant le grain et enlevant les engrais ; et cependant ce moyen est encore préférable à celui de labourer en planche avec peu de profondeur, car le séjour de l'eau sur la plante est encore plus dangereux ; ces inconvénients graves, qui n'ont souvent lieu que pendant l'hiver, ne sont pas les seuls que présente ce mode vicieux de culture. L'été a également les siens, et dérivant toujours de la même source, car il est constant que le soleil, à cette époque, ayant en peu de temps pénétré la légère portion de terre cultivée et arrêté, par un tuf ferme et compact, réfléchir sa chaleur, et que le grain se trouvant alors privé de toute humidité ne pourra que languir et
planches élevés, de multiplier les fausses raies et les rigoles, il en résulte une perte considérable de terrain, joint au ravage que le prompt écoulement des eaux occasionne en déchaussant le grain et enlevant les engrais ; et cependant ce moyen est encore préférable à celui de labourer en planche avec peu de profondeur, car le séjour de l'eau sur la plante est encore plus dangereux ; ces inconvénients graves, qui n'ont souvent lieu que pendant l'hiver, ne sont pas les seuls que présente ce mode vicieux de culture. L'été a également les siens, et dérivant toujours de la même source, car il est constant que le soleil, à cette époque, ayant en peu de temps pénétré la légère portion de terre cultivée et arrêté, par un tuf ferme et compact, réfléchir sa chaleur, et que le grain se trouvant alors privé de toute humidité ne pourra que languir et donner des récoltes très médiocres. Tels sont les inconvénients que présente la mauvaise méthode adoptée dans une foule d'endroits, de labourer la terre peu profondément et de ne jamais pénétrer au-delà des limites tracées par une main routinière. Après avoir exposé très succintement les résultats de cette mauvaise culture, je vais présenter ici les avantages majeurs que donneront de profonds labours. Il est certain que ce genre de culture procurera non seulement un prompt écoulement aux eaux, par l'absorption d'une grande partie, mais qu'elles deviendront ensuite de nouveaux réservoirs où la plante pourra facilement pomper l'humidité nécessaire à sa végétation, en lui présentant en même temps un plus grand espace en profondeur, où elle végétera plus facilement ; les racines ne seront plus arrêtées par cette espèce de tuf que le long passage de la charrue aura établi ; les sels que la terre contient auront plus d'étendue pour se développer, et elle ne s'épuisera pas aussi promptement. Non seulement le cultivateur trouvera dans ce profond labour un remède à une foule d'inconvénients, mais la portion de terre extraite et amenée à la superficie par la charrue, privée jusqu'alors des facultés végétatives par le défaut de contact avec l'air, lui
vais présenter ici les avantages majeurs que donneront de profonds labours. Il est certain que ce genre de culture procurera non seulement un prompt écoulement aux eaux, par l'absorption d'une grande partie, mais qu'elles deviendront ensuite de nouveaux réservoirs où la plante pourra facilement pomper l'humidité nécessaire à sa végétation, en lui présentant en même temps un plus grand espace en profondeur, où elle végétera plus facilement ; les racines ne seront plus arrêtées par cette espèce de tuf que le long passage de la charrue aura établi ; les sels que la terre contient auront plus d'étendue pour se développer, et elle ne s'épuisera pas aussi promptement. Non seulement le cultivateur trouvera dans ce profond labour un remède à une foule d'inconvénients, mais la portion de terre extraite et amenée à la superficie par la charrue, privée jusqu'alors des facultés végétatives par le défaut de contact avec l'air, lui présentera encore des avantages sensibles ; il transporte sur son terrain, à grands frais et avec beaucoup de temps et de peines, des terrasses et autres vidanges, quand il les possède en partie sur son terrain. propre fonds ; qu'il amène une portion de cette terre vierge et neuve à son premier labour, qui doit être fait à la fin des semences d'hiver (et non à toute autre époque, crainte d'apauvrir le fond en distribuant sur sa superficie une terre morte qui n'aurait pas le temps de mûrir jusqu'à la façon des blés) elle acquerra pendant cette saison, à l'aide des pluies, des gelées et des neiges, un degré de fécondité qui la rendra propre à remplacer en partie ce dernier genre d'engrais, en ayant soin surtout de n'effectuer ce travail que progressivement et par légère portion, à chaque premier labour du guéret ou de la façon des mars, afin de ne pas trop surcharger le fond, de cette terre neuve et d'en ménager en même temps le produit; peut-être serait-il encore préférable, afin d'éviter tout danger, de procéder à cette opération en disposant la terre à recevoir les semences de mars, en ce que ce genre de culture se
son premier labour, qui doit être fait à la fin des semences d'hiver (et non à toute autre époque, crainte d'apauvrir le fond en distribuant sur sa superficie une terre morte qui n'aurait pas le temps de mûrir jusqu'à la façon des blés) elle acquerra pendant cette saison, à l'aide des pluies, des gelées et des neiges, un degré de fécondité qui la rendra propre à remplacer en partie ce dernier genre d'engrais, en ayant soin surtout de n'effectuer ce travail que progressivement et par légère portion, à chaque premier labour du guéret ou de la façon des mars, afin de ne pas trop surcharger le fond, de cette terre neuve et d'en ménager en même temps le produit; peut-être serait-il encore préférable, afin d'éviter tout danger, de procéder à cette opération en disposant la terre à recevoir les semences de mars, en ce que ce genre de culture se prêtant assez facilement à toute espèce de fonds, la portion de terre neuve amenée à la superficie aura bien plus de temps pour acquérir le degré de maturité nécessaire à la végétation, lors des semences d'hiver, qui n'ont ordinairement lieu que l'année suivante. On ne saurait cependant disconvenir ; qu'il existe des terrains tellement ingrats, ne présentant à leur superficie qu'une très légère couche de terre végétale, posée sur un fond argilleux, caillouteux ou marneux, qui ne pourraient sans inconvénients supporter de profonds labours; c'est alors au cultivateur intelligent qu'il appartient de distinguer les fonds qui peuvent supporter le travail que j'indique, sans se laisser guider par aucune espèce de routine, mais bien par les connaissances appropriées du terrain qu'il cultive. On objectera peut-être que de profonds labours exigeraient davantage de fumiers ; mais la grande quantité de prairies artificielles qui existent maintenant, jointe l'accroissement considérable des bestiaux, suite naturelle de cette culture; ayant augmenté la masse des engrais, il doit nécessairement en résulter un surplus susceptible de favoriser le but proposé. Tels sont, Messieurs, les avantages majeurs que j'estime pouvoir résulter de la suppression d'une vieille routine qui ne pourrait se perpétuer qu'au détriment de l'agriculture. Notes sur quelques
existe des terrains tellement ingrats, ne présentant à leur superficie qu'une très légère couche de terre végétale, posée sur un fond argilleux, caillouteux ou marneux, qui ne pourraient sans inconvénients supporter de profonds labours; c'est alors au cultivateur intelligent qu'il appartient de distinguer les fonds qui peuvent supporter le travail que j'indique, sans se laisser guider par aucune espèce de routine, mais bien par les connaissances appropriées du terrain qu'il cultive. On objectera peut-être que de profonds labours exigeraient davantage de fumiers ; mais la grande quantité de prairies artificielles qui existent maintenant, jointe l'accroissement considérable des bestiaux, suite naturelle de cette culture; ayant augmenté la masse des engrais, il doit nécessairement en résulter un surplus susceptible de favoriser le but proposé. Tels sont, Messieurs, les avantages majeurs que j'estime pouvoir résulter de la suppression d'une vieille routine qui ne pourrait se perpétuer qu'au détriment de l'agriculture. Notes sur quelques maladies des moutons, les plus communes dans les Départements de la Seine Inferieure et de l'Eure ; par M. Le Prévost, vétérinaire, Membre de l'Académie et de la Société d'agriculture de Rouen. 1° Enflure des moutons (météorisation de la panse). Lorsqu'on conduit les moutons dans un champ de trèfle, luzerne ou autre prairie artificielle, avant que la rosée ou l'eau de la pluie soit dissipée, il arrive souvent qu'ils enflent. Cet accident se remarque encore les premières fois que les moutons sont conduits dans les trèfles, etc., encore bien qu'ils ne soient pas chargés d'humidité, quand les bergers n'ont pas l'attention de les y faire passer rapidement, et d'empêcher qu'ils n'en mangent trop. Quand un berger intelligent s'aperçoit que ses moutons enflent, il se hâte de les conduire dans un lieu frais et de les rassembler ; il appelle des aides, et avec les mains on presse doucement le ventre et les flancs des moutons. Ce moyen, purement mécanique, leur fait suinter par la bouche une partie du gaz acide carbonique qui s'est développé dans la panse, et suffit souvent pour les guérir. Mais si, dans quelques moutons, ces moyens sont insuffisants, le plus prompt comme le plus sûr remède
ou autre prairie artificielle, avant que la rosée ou l'eau de la pluie soit dissipée, il arrive souvent qu'ils enflent. Cet accident se remarque encore les premières fois que les moutons sont conduits dans les trèfles, etc., encore bien qu'ils ne soient pas chargés d'humidité, quand les bergers n'ont pas l'attention de les y faire passer rapidement, et d'empêcher qu'ils n'en mangent trop. Quand un berger intelligent s'aperçoit que ses moutons enflent, il se hâte de les conduire dans un lieu frais et de les rassembler ; il appelle des aides, et avec les mains on presse doucement le ventre et les flancs des moutons. Ce moyen, purement mécanique, leur fait suinter par la bouche une partie du gaz acide carbonique qui s'est développé dans la panse, et suffit souvent pour les guérir. Mais si, dans quelques moutons, ces moyens sont insuffisants, le plus prompt comme le plus sûr remède est de leur faire avaler de suite une substance alkaline, comme un demi-gros de bonne potasse dissoute dans un verre d'eau tiède, ou à peu près vingt gouttes d'alkali volatil-fluor dans un verre d'eau froide. On répète ce breuvage jusqu'à deux et trois fois, si la gravité du mal l'exige, et on en aide l'effet par des lavements d'eau de savon. J'observe que l'alkali volatil est préférable à la potasse, et que les cultivateurs devraient, au Printemps, en avoir toujours un flacon de plusieurs onces, qu'ils auraient soin de tenir bien bouché. Si enfin un mouton est menacé de suffocation, on ne doit pas hésiter à faire la ponction de la panse ; quand on n'a pas le trois-quarts armé de sa canule, qui sert à cette opération, on plonge à la partie supérieure de la panse du côté gauche, après avoir coupé un peu de laine, un bistouri ou un canif, et on introduit dans l'ouverture un petit entonnoir ou un tuyau quelconque, qui facilite de suite la sortie de l'air ; on n'en fera pas moins usage du breuvage alkalin. Clavelée ou Claveau. Cette maladie, la plus meurtrière de toutes celles qui attaquent les moutons, presque toujours épizootique
et on en aide l'effet par des lavements d'eau de savon. J'observe que l'alkali volatil est préférable à la potasse, et que les cultivateurs devraient, au Printemps, en avoir toujours un flacon de plusieurs onces, qu'ils auraient soin de tenir bien bouché. Si enfin un mouton est menacé de suffocation, on ne doit pas hésiter à faire la ponction de la panse ; quand on n'a pas le trois-quarts armé de sa canule, qui sert à cette opération, on plonge à la partie supérieure de la panse du côté gauche, après avoir coupé un peu de laine, un bistouri ou un canif, et on introduit dans l'ouverture un petit entonnoir ou un tuyau quelconque, qui facilite de suite la sortie de l'air ; on n'en fera pas moins usage du breuvage alkalin. Clavelée ou Claveau. Cette maladie, la plus meurtrière de toutes celles qui attaquent les moutons, presque toujours épizootique par son caractère très contagieux et sa grande facilité à se propager, ne peut être traitée sans les secours d'un vétérinaire instruit. Les cultivateurs doivent se défier des charlatans ou prétendus guérisseurs répandus dans les campagnes, surtout lorsqu'il règne une épizootie : en donnant leur confiance à ces imposteurs, il en résulte pour eux-mêmes deux graves inconvénients, 1° la maladie fait des progrès, infecte tout ce troupeau et se propage à ceux du voisinage; 2° l'autorité administrative, à qui on s'est bien gardé de faire la déclaration exigée par la loi, traduit les délinquants devant les tribunaux correctionnelles. D'ailleurs, le cultivateur, perd par son incurie, le droit de réclamer les indemnités que le Gouvernement accorde pour perte de bêtes par l'effet des maladies épizootiques. Signes de la Clavelée. Le mouton cesse de manger et annonce de la tristesse, ses yeux sont larmoyants, il porte le nez au vent lorsqu'il est aux champs, ses flancs sont agités ; et après trois à quatre jours de l'apparition de ces symptômes, on aperçoit des boutons rouges, ronds et élevés comme des brins de petite vérole, aux parties dépourvues de laine, comme le dessous des épaules, la face interne des cuisses, le dessous du
en résulte pour eux-mêmes deux graves inconvénients, 1° la maladie fait des progrès, infecte tout ce troupeau et se propage à ceux du voisinage; 2° l'autorité administrative, à qui on s'est bien gardé de faire la déclaration exigée par la loi, traduit les délinquants devant les tribunaux correctionnelles. D'ailleurs, le cultivateur, perd par son incurie, le droit de réclamer les indemnités que le Gouvernement accorde pour perte de bêtes par l'effet des maladies épizootiques. Signes de la Clavelée. Le mouton cesse de manger et annonce de la tristesse, ses yeux sont larmoyants, il porte le nez au vent lorsqu'il est aux champs, ses flancs sont agités ; et après trois à quatre jours de l'apparition de ces symptômes, on aperçoit des boutons rouges, ronds et élevés comme des brins de petite vérole, aux parties dépourvues de laine, comme le dessous des épaules, la face interne des cuisses, le dessous du ventre et quelquefois autour du museau. Le clavelé ne se montre pas toujours avec tout cet appareil d'accidents ; dans les individus en qui la maladie doit être bénigne, l'éruption se fait sans que la santé de l'animal en soit sensiblement altérée, et consiste dans quelques brins : on ne se douterait pas de son existence, si on n'examinait soigneusement les moutons. Quoiqu'il en soit, au moyen de l'inoculation du virus clavelé, on est parvenu à rendre la clavelée peu dangereuse, et en faire une maladie simple, en pratiquant cette opération dès son invasion ; mais il ne faut pas attendre qu'elle ait fait des progrès, le succès en serait fort douteux. Lorsqu'un ou plusieurs troupeaux, dans une contrée, seront infectés de la clavelée, nous conseillons aux cultivateurs dont les troupeaux seront encore intacts de cette maladie, de la leur faire inoculer, pour se mettre à l'abri des effets désastreux de la clavelée par contagion. Le Tournis ou Folie. Dans cette maladie, qui est occasionnée par la présence d'un ou plusieurs vers de forme ronde (ténias globuleux), logés entre le crâne et le cerveau, et quelquefois dans la propre substance de cet organe ; le mouton tourne sans cesse sur
se douterait pas de son existence, si on n'examinait soigneusement les moutons. Quoiqu'il en soit, au moyen de l'inoculation du virus clavelé, on est parvenu à rendre la clavelée peu dangereuse, et en faire une maladie simple, en pratiquant cette opération dès son invasion ; mais il ne faut pas attendre qu'elle ait fait des progrès, le succès en serait fort douteux. Lorsqu'un ou plusieurs troupeaux, dans une contrée, seront infectés de la clavelée, nous conseillons aux cultivateurs dont les troupeaux seront encore intacts de cette maladie, de la leur faire inoculer, pour se mettre à l'abri des effets désastreux de la clavelée par contagion. Le Tournis ou Folie. Dans cette maladie, qui est occasionnée par la présence d'un ou plusieurs vers de forme ronde (ténias globuleux), logés entre le crâne et le cerveau, et quelquefois dans la propre substance de cet organe ; le mouton tourne sans cesse sur lui-même, et toujours du côté qui recèle l'insecte. Cette maladie est rarement curable : on a obtenu quelques succès de la perforation de l'os pariétal et de l'extraction du ténia ou hydatides, quand il s'est rencontré sous cette partie du crâne; et une fois seulement dans un cas semblable, j'ai obtenu guérison. Plusieurs feuilles agronomiques ont annoncé les succès obtenus de l'application d'un fer rouge au feu, sur la nuque, sur le front et sur le côté malade de la tête. Ce fer représente une lettre ou tout autre caractère, et doit avoir huit à dix lignes d'étendue. J'accorderais assez de confiance à ce nouveau procédé, dans le principe de la maladie, et il mérite qu'on se livre à de nouvelles expériences, pour en constater l'efficacité. Le tournis est encore une maladie qui exige les conseils des gens de l'art. Pourriture, bouteille (Cachexie). La pourriture des moutons s'annonce par la maigreur de l'animal, il perd de sa gaîté et de son appétit ; le blanc de l'œil est pâle, ainsi que l'intérieur de la bouche et des narines ; le plus souvent il se forme au bas de la mâchoire inférieure, sous le menton, un relâchement de la peau qui
obtenu guérison. Plusieurs feuilles agronomiques ont annoncé les succès obtenus de l'application d'un fer rouge au feu, sur la nuque, sur le front et sur le côté malade de la tête. Ce fer représente une lettre ou tout autre caractère, et doit avoir huit à dix lignes d'étendue. J'accorderais assez de confiance à ce nouveau procédé, dans le principe de la maladie, et il mérite qu'on se livre à de nouvelles expériences, pour en constater l'efficacité. Le tournis est encore une maladie qui exige les conseils des gens de l'art. Pourriture, bouteille (Cachexie). La pourriture des moutons s'annonce par la maigreur de l'animal, il perd de sa gaîté et de son appétit ; le blanc de l'œil est pâle, ainsi que l'intérieur de la bouche et des narines ; le plus souvent il se forme au bas de la mâchoire inférieure, sous le menton, un relâchement de la peau qui se remplit d'eau, ce qui a fait donner à la maladie le nom de bouteille. Dans cette maladie, l'animal est très-altéré, et souvent il y a diarrhée. Tous ces symptômes, lorsqu'ils sont portés au plus haut degré, dénotent les désordres qui existent dans les organes du bas-ventre et surtout au foie, et ne laissent aucun espoir de guérison. Du reste, la maladie n'est pas contagieuse. La pourriture se montre presque toujours au commencement de l'hiver, à la rentrée des moutons à la bergerie ; elle est occasionnée par les pâturages bas et aquatiques et les étés pluvieux, qui n'ont produit qu'une nourriture relâchante et peu substantielle. On a encore vu la pourriture se déclarer à la suite d'un été chaud et sec, pendant lequel les moutons avaient beaucoup perdu par la transpiration et peu reposé, suivi d'un automne froid et humide. Lorsqu'un troupeau aura été exposé à l'une ou plusieurs des causes précitées, qu'on verra maigrir quelques moutons, et des signes de pourriture se déclarer, on rentrera le troupeau à la bergerie s'il est encore au parc ; on lui donnera une nourriture substantielle, comme de bons fourrages et un peu d'avoine, mais modérément et avec précaution ; les moutons
foie, et ne laissent aucun espoir de guérison. Du reste, la maladie n'est pas contagieuse. La pourriture se montre presque toujours au commencement de l'hiver, à la rentrée des moutons à la bergerie ; elle est occasionnée par les pâturages bas et aquatiques et les étés pluvieux, qui n'ont produit qu'une nourriture relâchante et peu substantielle. On a encore vu la pourriture se déclarer à la suite d'un été chaud et sec, pendant lequel les moutons avaient beaucoup perdu par la transpiration et peu reposé, suivi d'un automne froid et humide. Lorsqu'un troupeau aura été exposé à l'une ou plusieurs des causes précitées, qu'on verra maigrir quelques moutons, et des signes de pourriture se déclarer, on rentrera le troupeau à la bergerie s'il est encore au parc ; on lui donnera une nourriture substantielle, comme de bons fourrages et un peu d'avoine, mais modérément et avec précaution ; les moutons seront abreuvés d'eau blanchie par la farine de pomme, à laquelle on ajoutera du sel marin, dans la proportion de deux cuillerées par chaque seau ordinaire. On continuera l'usage du sel pendant huit jours ; on cessera pour recommencer huit jours après, et continuer ainsi à saler leurs boissons jusqu'à trois à quatre fois. Ce régime suffit souvent pour rétablir les moutons qui ne sont qu'affaiblis ; ceux où la maladie aurait fait quelques progrès, seront traités par les amers : une verrée d'une décoction de centaurée ou de racine de gentiane, ou d'infusion d'absinthe, etc., donnée le matin, à jeun, et continuée pendant huit jours au moins, fera disparaître les accidents. J'ai dit plus haut que la pourriture confirmée était incurable. Le Piéçage ou Crapeau (Fourchet). Le fourchet est une maladie de l'ongle des pieds des moutons; elle commence par un ulcère sanieux entre les deux sabots, qui bientôt s'étend aux tissus que la corne recouvre, produit de l'inflammation, du gonflement, et met quelquefois l'animal dans l'impossibilité de marcher. Le plus sur remède est de couper toutes les parties de corne détachées par la suppuration, et de toucher les ulcères avec un pinceau d'étoupe imbibé d'eau de rable. On