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questions viandes, abattoirs et loi sanitaire et maladies contagieuses. Le Progrès de Lyon du 29 juin donne un intéressant article qui reflète bien les idées du député Cazeneuve au sujet du contrôle du lait (voir plus loin). C. — M. PERON, vétérinaire départemental de l'Allier, présente un Examen critique du projet de loi Villejean sur les abattoirs publics. La proposition de loi Villejean, déposée le 2 avril 1908, reproduction du projet de 1904, a déjà provoqué de justes critiques par M. Rossignol, dans la presse vétérinaire, le docteur Moreau dans la Semaine vétérinaire du 16 mai 1908, p. 221, et numéro du 21 juin, p. 297, par M. Galbert. M. Aureggio ajoute aux observations critiques de M. Pérou celles concernant la construction des nouveaux abattoirs et il cite les projets Vaillant, de 1905, et 22 novembre 1906 qui prévoyaient les conditions hygiéniques des installations d'abattoirs modernes dans des conditions d'aménagement conformes aux instructions du Conseil supérieur d'hygiène publique. M. Aureggio rappelle que de trop nombreux abattoirs récents, édifiés par des Sociétés d'affaires ou des spéculateurs, sont des plus défectueux, parce qu'on y a conservé le mauvais système des casques (véritables tueries dans les abattoirs modernes) au lieu du hall commun ; que le transport aérien des viandes n'est pas adopté et que les eaux résiduaires vont dans des puits perdus, pour le plus grand danger de la santé publique. Voilà un amendement de la plus grande importance à insérer dans le projet Villejean, avec ceux déjà signalés par les journaux professionnels. D. — M. MAIGNON, chef des travaux de physiologie, fait une conférence du plus grand intérêt sur le Rôle des graisses dans la glycogénie chez les sujets sains et chez les diabétiques. Application au traitement du diabète. M. Maignon montre que l'organisme sain est impuissant à faire du glycogène aux dépens des graisses. Des chiens dont le glycogène a été abaissé dans le foie et dans les muscles par une inanition préalable ne reconstituent pas leur réserve glycogénique sous l'influence de la réalimentation avec de l'huile, tandis que 20 heures après l'ingestion de viande, la teneur du foie en
; que le transport aérien des viandes n'est pas adopté et que les eaux résiduaires vont dans des puits perdus, pour le plus grand danger de la santé publique. Voilà un amendement de la plus grande importance à insérer dans le projet Villejean, avec ceux déjà signalés par les journaux professionnels. D. — M. MAIGNON, chef des travaux de physiologie, fait une conférence du plus grand intérêt sur le Rôle des graisses dans la glycogénie chez les sujets sains et chez les diabétiques. Application au traitement du diabète. M. Maignon montre que l'organisme sain est impuissant à faire du glycogène aux dépens des graisses. Des chiens dont le glycogène a été abaissé dans le foie et dans les muscles par une inanition préalable ne reconstituent pas leur réserve glycogénique sous l'influence de la réalimentation avec de l'huile, tandis que 20 heures après l'ingestion de viande, la teneur du foie en glycogène est revenu à son taux normal. M. Maignon a expérimenté sur une chienne atteinte d'un diabète spontané des plus graves. Cet animal avait 51 gr. de sucre avec un régime exclusivement carné et 19 gr. en ne prenant aucune nourriture. Sous l'influence du régime gras, l'amaigrissement qui était très rapide, a été immédiatement arrêté, le sucre a disparu au bout de 4 jours, l'urée a baissé et l'état général du sujet a subi une amélioration considérable. Les graisses sont administrées sous forme de médicament, après avoir été rendues directement assimilables. Des essais de ce traitement ont été faits sur l'homme en collaboration avec le Dr P. Arloing ; ils ont donné des résultats identiques à ceux obtenus sur la chienne ; c'est-à-dire disparition rapide et complète du sucre, diminution de l'urée, arrêt immédiat de l'amaigrissement et réapparition des forces. Des essais faits à l'Hôtel-Dieu de Lyon, dans la clinique de M. le professeur Delessier, sur un jeune homme tuberculeux, atteint d'un diabète des plus graves, ont donné des résultats dépassant toute espérance. Ce court exposé fait ressortir l'importance pratique de la communication de M. Maignon, aussi le Président Aureggio, au nom de la Société des Sciences vétérinaires de Lyon,
rapide, a été immédiatement arrêté, le sucre a disparu au bout de 4 jours, l'urée a baissé et l'état général du sujet a subi une amélioration considérable. Les graisses sont administrées sous forme de médicament, après avoir été rendues directement assimilables. Des essais de ce traitement ont été faits sur l'homme en collaboration avec le Dr P. Arloing ; ils ont donné des résultats identiques à ceux obtenus sur la chienne ; c'est-à-dire disparition rapide et complète du sucre, diminution de l'urée, arrêt immédiat de l'amaigrissement et réapparition des forces. Des essais faits à l'Hôtel-Dieu de Lyon, dans la clinique de M. le professeur Delessier, sur un jeune homme tuberculeux, atteint d'un diabète des plus graves, ont donné des résultats dépassant toute espérance. Ce court exposé fait ressortir l'importance pratique de la communication de M. Maignon, aussi le Président Aureggio, au nom de la Société des Sciences vétérinaires de Lyon, s'est-il fait un devoir de féliciter vivement l'auteur de cette remarquable découverte et de mettre en relief une fois de plus les services que la médecine expérimentale rend à l'humanité. — Dans cette circonstance, la découverte faite sur les animaux est du plus grand intérêt surtout pour l'espèce humaine. C'est le cas de répéter avec M. Bouley que les deux médecines sont sœurs et qu'elles ne peuvent se passer l'une de l'autre. Par les Variétés Le Chapeau de Cheval Grande question si elle fut, Qui depuis longtemps me travaille : Doit-on mettre sur l'occiput Du cheval un chapeau de paille ? Ou bien même un chapeau melon ? Voire, même un chapeau de feutre ? Si l'un dit oui, l'autre dit non, Et seul le cheval reste neutre. Cependant il me semble bien Que ça l'intéresse, et pour cause. Mais nul ne lui demandant rien. Il ne peut répondre grand chose Pour être fixé, j'ai trouvé Un moyen peu banal en somme : J'ai, d'un air fin, interviewé La noble conquête de l'homme. « — Que pensez-vous, Monsieur cheval, » Du chapeau que l'on veut vous mettre ? » Sera-ce un bien, sera-ce un mal ? » Et le cheval
le cas de répéter avec M. Bouley que les deux médecines sont sœurs et qu'elles ne peuvent se passer l'une de l'autre. Par les Variétés Le Chapeau de Cheval Grande question si elle fut, Qui depuis longtemps me travaille : Doit-on mettre sur l'occiput Du cheval un chapeau de paille ? Ou bien même un chapeau melon ? Voire, même un chapeau de feutre ? Si l'un dit oui, l'autre dit non, Et seul le cheval reste neutre. Cependant il me semble bien Que ça l'intéresse, et pour cause. Mais nul ne lui demandant rien. Il ne peut répondre grand chose Pour être fixé, j'ai trouvé Un moyen peu banal en somme : J'ai, d'un air fin, interviewé La noble conquête de l'homme. « — Que pensez-vous, Monsieur cheval, » Du chapeau que l'on veut vous mettre ? » Sera-ce un bien, sera-ce un mal ? » Et le cheval m'a dit : « Peut-être... « » C'est une sombre question » Qui trop longtemps dormit sous l'orme, « Comme en administration » Ce qu'il importe c'est la forme. « Elle ne peut être, en tous cas, » La même pour tous, je suppose : « Nous ne faisons point, n'est-ce pas, » Tous les chevaux, la même chose. « Les uns promènent dans les champs » La charrue ou de lourdes charges, « Il leur faut des chapeaux très grands, » Dont les bords soient surtout très larges. « D'autres parcourent le désert. « Il me ne paraît pas fantasque « Que leur toupet soit recouvert « D'un isolant et léger casque. « Nous avons aussi les chevaux « Qui déambulent dans la ville. « Il faut à ceux-ci des chapeaux « D'une allure un peu plus civile. « Pour les chevaux de gros chariots « Un béret ferait bien l'affaire, « Et pour ceux des courses, je crois « Qu'une casquette doit leur plaire. « Pour les percherons d'omnibus « Le chapeau chinois qu'il faut mettre, « Et c'est un reluisant gibus « Qui convient aux chevaux de maître. « J'en passe encore et, des meilleurs. « Ce
n'est-ce pas, » Tous les chevaux, la même chose. « Les uns promènent dans les champs » La charrue ou de lourdes charges, « Il leur faut des chapeaux très grands, » Dont les bords soient surtout très larges. « D'autres parcourent le désert. « Il me ne paraît pas fantasque « Que leur toupet soit recouvert « D'un isolant et léger casque. « Nous avons aussi les chevaux « Qui déambulent dans la ville. « Il faut à ceux-ci des chapeaux « D'une allure un peu plus civile. « Pour les chevaux de gros chariots « Un béret ferait bien l'affaire, « Et pour ceux des courses, je crois « Qu'une casquette doit leur plaire. « Pour les percherons d'omnibus « Le chapeau chinois qu'il faut mettre, « Et c'est un reluisant gibus « Qui convient aux chevaux de maître. « J'en passe encore et, des meilleurs. « Ce sont, les classes principales « Des chevaux, mais j'ai, par ailleurs, » Oublié poulains et cavales. « Pour les poulains un bourrelet « Protégerait leur doux visage, « Et pour les juments un toquet « Le losca embellirait davantage. « Voilà, mon cher Monsieur, comment « Je comprends pour nous la coiffure. « Qu'on mette à chacun simplement « Un chapeau selon sa figure. « Mais par exemple écoutez bien ! « Il faudrait, cela va sans dire, « Qu'on nous donne aussi le moyen « De le poser quand on transpire. « Qu'on puisse également l'enlever « Pour saluer. La politesse et des droits qu'il faut respecter. Vous voyez où le bât nous blesse. C'est pour nous le point capital, car il serait par trop grotesque qu'on veuille empêcher le cheval de se montrer chevaleresque. Marcel DÉTAFFE (Hernie Vétérinaire Algérienne et Tunisienne.) Réponse à divers abonnés Pour les renseignements que vous nous demandez sur la voiture "L'Esculape Bourbonnaise", nous avons fait parvenir vos lettres à M. A. Guerrier, carrossier, à Gannat (Allier), qui en est le constructeur et qui vous répondra directement, en vous adressant les références que vous désirez. Nouvelles La fraude sur les médicaments. — La Commission
la coiffure. « Qu'on mette à chacun simplement « Un chapeau selon sa figure. « Mais par exemple écoutez bien ! « Il faudrait, cela va sans dire, « Qu'on nous donne aussi le moyen « De le poser quand on transpire. « Qu'on puisse également l'enlever « Pour saluer. La politesse et des droits qu'il faut respecter. Vous voyez où le bât nous blesse. C'est pour nous le point capital, car il serait par trop grotesque qu'on veuille empêcher le cheval de se montrer chevaleresque. Marcel DÉTAFFE (Hernie Vétérinaire Algérienne et Tunisienne.) Réponse à divers abonnés Pour les renseignements que vous nous demandez sur la voiture "L'Esculape Bourbonnaise", nous avons fait parvenir vos lettres à M. A. Guerrier, carrossier, à Gannat (Allier), qui en est le constructeur et qui vous répondra directement, en vous adressant les références que vous désirez. Nouvelles La fraude sur les médicaments. — La Commission départementale de l'hygiène publique, dont le rapporteur est M. Cazeneuve, vient d'approuver un projet de loi sur la répression des fraudes en matière médicamenteuse. Voici le texte du projet : « Les dispositions des articles 29, 30 et 31 de la loi du 21 germinal an XI, sur l'organisation des Écoles de pharmacie, sont abrogées et remplacées par les dispositions ci-après : » Art. 29. — En vue d'assurer l'application des lois et règlements en vigueur sur l'exercice de la pharmacie et sur la répression des fraudes en matière médicamenteuse, notamment de vérifier la bonne qualité des produits et de rechercher la fabrication et le débit sans autorisation légale des préparations ou compositions médicinales, il sera procédé au moins une fois l'an à l'inspection des officines des pharmaciens, des dépôts de médicaments tenus par les médecins et les vétérinaires, des magasins de droguistes, herboristes et épiciers, des coiffeurs et parfumeurs, des dépôts d'eaux minérales naturelles, des fabriques et des dépôts d'eaux minérales artificielles, généralement de tous les lieux où sont fabriqués, entreposés ou mis en vente des produits médicamenteux ou hygiéniques. » Les pharmaciens, droguistes et tous détenteurs de produits médicamenteux ou hygiéniques seront tenus de présenter les drogues et
Écoles de pharmacie, sont abrogées et remplacées par les dispositions ci-après : » Art. 29. — En vue d'assurer l'application des lois et règlements en vigueur sur l'exercice de la pharmacie et sur la répression des fraudes en matière médicamenteuse, notamment de vérifier la bonne qualité des produits et de rechercher la fabrication et le débit sans autorisation légale des préparations ou compositions médicinales, il sera procédé au moins une fois l'an à l'inspection des officines des pharmaciens, des dépôts de médicaments tenus par les médecins et les vétérinaires, des magasins de droguistes, herboristes et épiciers, des coiffeurs et parfumeurs, des dépôts d'eaux minérales naturelles, des fabriques et des dépôts d'eaux minérales artificielles, généralement de tous les lieux où sont fabriqués, entreposés ou mis en vente des produits médicamenteux ou hygiéniques. » Les pharmaciens, droguistes et tous détenteurs de produits médicamenteux ou hygiéniques seront tenus de présenter les drogues et compositions qu'ils auront dans leurs magasins, officines, laboratoires et leurs dépendances. » Art. 30. — Un règlement d'administration publique désignera les autorités qualifiées pour effectuer les inspections et visites spéciales prévues à l'article 29 ci-dessus et précisera les pouvoirs qui leur sont conférés par ledit article. » L'inspection des officines de pharmaciens et des dépôts de médicaments tenus par les médecins et les vétérinaires ne pourra être confiée qu'à des agents pourvus du diplôme de pharmacien. » Art. 31. — Un règlement d'administration publique déterminera les règles de procédure applicables aux substances médicamenteuses et hygiéniques en ce qui concerne les prélèvements d'échantillons, les analyses, expertises et saisies nécessaires à l'exécution de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes. » Concours spéciaux de primes de la race Garonnaise. — Nous publierons ultérieurement le règlement de ce concours qui aura lieu dans le courant de septembre. Le jour et l'heure de la présentation des animaux seront indiqués par des affiches apposées dans les départements du Tarn, Tarn-et-Garonne, Lot et Gironde. Il sera distribué une somme totale de 8.7f0 francs de primes dans ce concours. Concours de la race Ferrandaise. — Le concours annuel institué par la Société centrale
de pharmaciens et des dépôts de médicaments tenus par les médecins et les vétérinaires ne pourra être confiée qu'à des agents pourvus du diplôme de pharmacien. » Art. 31. — Un règlement d'administration publique déterminera les règles de procédure applicables aux substances médicamenteuses et hygiéniques en ce qui concerne les prélèvements d'échantillons, les analyses, expertises et saisies nécessaires à l'exécution de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes. » Concours spéciaux de primes de la race Garonnaise. — Nous publierons ultérieurement le règlement de ce concours qui aura lieu dans le courant de septembre. Le jour et l'heure de la présentation des animaux seront indiqués par des affiches apposées dans les départements du Tarn, Tarn-et-Garonne, Lot et Gironde. Il sera distribué une somme totale de 8.7f0 francs de primes dans ce concours. Concours de la race Ferrandaise. — Le concours annuel institué par la Société centrale d'Agriculture du Puy-de-Dôme et le Syndicat interdépartemental des Éleveurs de la race bovine ferrandaise se tiendra cette année à Pontgibaud le 9 août 1908. Le concours est subventionné par la Société des Agriculteurs de France, le Syndicat des Éleveurs du Puy-de-Dôme et les communes intéressées. Concours de la race bovine parthenaise et d'animaux mulassiers. — Nous rappelons que les concours de la race bovine parthenaise et des animaux mulassiers (race chevaline mulassière, race asine poitevine, mules et mulets) se tiendront à La Roche-sur-Yon le 17 septembre. Les animaux seront appréciés d'après la méthode des points. Concours de Ponte. — Le Club des éleveurs de volailles d'Angleterre organise un concours de ponte. Douze cents poules y prendront part. Le concours commencera le 1er octobre et durera jusqu'au 31 mars 1909. Tout est prévu pour que les concurrentes jouissent du plus grand confort et des conditions hygiéniques les mieux étudiées. Jardins herbus et jardins de terre à gratter, perches, pondoirs des derniers modèles, tout est prévu avec le soin le plus minutieux. Les œufs seront recueillis par des commissaires, marqués, pesés et enfin inscrits au crédit de la pondeuse à laquelle ils devront le jour. Puis ces chiffres seront totalisés et la
parthenaise et d'animaux mulassiers. — Nous rappelons que les concours de la race bovine parthenaise et des animaux mulassiers (race chevaline mulassière, race asine poitevine, mules et mulets) se tiendront à La Roche-sur-Yon le 17 septembre. Les animaux seront appréciés d'après la méthode des points. Concours de Ponte. — Le Club des éleveurs de volailles d'Angleterre organise un concours de ponte. Douze cents poules y prendront part. Le concours commencera le 1er octobre et durera jusqu'au 31 mars 1909. Tout est prévu pour que les concurrentes jouissent du plus grand confort et des conditions hygiéniques les mieux étudiées. Jardins herbus et jardins de terre à gratter, perches, pondoirs des derniers modèles, tout est prévu avec le soin le plus minutieux. Les œufs seront recueillis par des commissaires, marqués, pesés et enfin inscrits au crédit de la pondeuse à laquelle ils devront le jour. Puis ces chiffres seront totalisés et la plus brillante pondeuse recevra une médaille d'or. Épreuves internationales de chasse pratique. — I. Derby de la Chase Pratique, pour jeunes chiens d'arrêt de toute race, nés depuis le 15 février 1907 et dont les origines pures peuvent être établies par un stud-book reconnu. II. Prix des Novices, pour chiens de toute race et de tout âge, n'ayant encore, au moment de l'inscription, remporté aucune distinction dans un concours en campagne et dont les origines pures peuvent être établies par un stud-book reconnu. Pour ces deux concours, entrée : 40 francs. Supplément de 10 francs pour les personnes étrangères au club. Clôture des inscriptions : 15 août. III. Prix d'Automne et Prix du Championnat de la Société Royale Saint-Hubert, pour chiens d'arrêt de toute race et de tout âge dont les origines pures peuvent être établies par un stud-book reconnu. Entrée : 60 francs. Supplément de 20 francs pour les personnes étrangères au club. Clôture des inscriptions : 15 août. Si l'un ou l'autre de ces prix est gagné par un propriétaire amateur conduisant son chien lui-même, il sera augmenté d'un objet d'art. Épreuves en plaine seulement. Pour bénéficier des points attachés au rapport, les chiens auront à rapporter sur
de toute race et de tout âge, n'ayant encore, au moment de l'inscription, remporté aucune distinction dans un concours en campagne et dont les origines pures peuvent être établies par un stud-book reconnu. Pour ces deux concours, entrée : 40 francs. Supplément de 10 francs pour les personnes étrangères au club. Clôture des inscriptions : 15 août. III. Prix d'Automne et Prix du Championnat de la Société Royale Saint-Hubert, pour chiens d'arrêt de toute race et de tout âge dont les origines pures peuvent être établies par un stud-book reconnu. Entrée : 60 francs. Supplément de 20 francs pour les personnes étrangères au club. Clôture des inscriptions : 15 août. Si l'un ou l'autre de ces prix est gagné par un propriétaire amateur conduisant son chien lui-même, il sera augmenté d'un objet d'art. Épreuves en plaine seulement. Pour bénéficier des points attachés au rapport, les chiens auront à rapporter sur terre un lapin et un pigeon entravé, à l'eau un canard fraîchement tiré. Les chiens qui n'auraient pas satisfait aux épreuves de rapport sur terre et à l'eau ne pourraient obtenir le premier prix dans le Prix d'Automne et du Championnat. Pour les renseignements et les bulletins d'inscription, s'adresser au secrétaire trésorier, M. R. de Hooster, 35, avenue de la Porte de laus, Bruxelles. Concours d'enseignement agricole. — Un concours d'enseignement agricole primaire, dû à la libéralité de M. Hameau, est ouvert par la Société nationale d'Encouragement à l'agriculture pour l'année 1908-1909 : 1° Entre les instituteurs publics ; 2° Entre les institutrices publiques, dans les cinq départements suivants : Seine, Seine-et-Oise, Seine-et-Marne, Oise, Aisne. Les déclarations et pièces à l'appui devront être adressées, avant le 31 janvier 1909, à M. L. Gomot, président de la Société nationale d'Encouragement à l'agriculture. 5, avenue de l'Opéra, Paris. Interdiction de l'exportation des céréales et fourrages du vilayet de Scutari. — Il résulte d'une note verbale circulaire 370 LA SEMAINE VETERINAIRE en date du 29 juin 1908 que le gouvernement ottoman a interdit, jusqu'à nouvel avis, l'exportation des céréales et des fourrages du vilayet de Scutari (Turquie d'Europe). Arrêté fédéral Suisse concernant l'importation
secrétaire trésorier, M. R. de Hooster, 35, avenue de la Porte de laus, Bruxelles. Concours d'enseignement agricole. — Un concours d'enseignement agricole primaire, dû à la libéralité de M. Hameau, est ouvert par la Société nationale d'Encouragement à l'agriculture pour l'année 1908-1909 : 1° Entre les instituteurs publics ; 2° Entre les institutrices publiques, dans les cinq départements suivants : Seine, Seine-et-Oise, Seine-et-Marne, Oise, Aisne. Les déclarations et pièces à l'appui devront être adressées, avant le 31 janvier 1909, à M. L. Gomot, président de la Société nationale d'Encouragement à l'agriculture. 5, avenue de l'Opéra, Paris. Interdiction de l'exportation des céréales et fourrages du vilayet de Scutari. — Il résulte d'une note verbale circulaire 370 LA SEMAINE VETERINAIRE en date du 29 juin 1908 que le gouvernement ottoman a interdit, jusqu'à nouvel avis, l'exportation des céréales et des fourrages du vilayet de Scutari (Turquie d'Europe). Arrêté fédéral Suisse concernant l'importation des zones franches de la Haute-Savoie et de Gex (du 19 juin 1908). — L'assemblée fédérale de la Confédération suisse, Vu le message du Conseil fédéral du 14 avril 1908 ; ■Vu la situation particulière des zones franches de la Haute Savoie et de Gex vis-à-vis de la Suisse, Arrête : Article premier. — Les facilités douanières ci-après indiquées seront accordées pour l'importation de la zone franche de la Haute Savoie en dehors des exemptions et réductions de droits établies par la convention avec la France relative au régime douanier entre le canton de Genève et ladite zone, du 14 juin 1881, et de la franchise concédée par arrêté du Conseil fédéral du 23 février 1895 pour le miel ayant le caractère d'approvisionnement de marché, jusqu'au poids de 5 kilogrammes. Art. 2. — Les tanneries de la zone franche de la Haute Savoie pourront exporter annuellement de Suisse, en franchise du droit de sortie, jusqu'à 5.400 peaux brutes (en poils) de boeufs ou de vaches et jusqu'à 9.000 peaux brutes de veaux, moutons ou chèvres, outre les quantités maximales indiquées à l'article 5 de la convention du 14 juin 1881. Art. 3. — Les réductions de droits ci-après indiquées seront