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une nouvelle théorie ; la digestion ne peut détruire ni la potasse, ni la soude, ni la chaux, ni la magnésie, ni la strychnine, ni la brucine, elle opère leur dissolution mécanique, sans les altérer, et devient ainsi, jusqu'à un certain point, la cause de leurs effets; ceci n'a pas besoin d'autre commentaire. » Plantes et substances végétales contenant un alcaloïde vénéneux. — On peut ranger sous ce titre : la ciguë, la ciguë aquatique, la petite ciguë, la digitale, la belladone, la jusquiame, la pomme épineuse, l'aconit, l'herbe à Robert, le colchique d'automne, le tabac, la laitue vireuse, les germes de pomme de terre, la morelle, l'anémone pulsatille, les pavots, l'opium, le garou, les élevages, la noix vomique, le seigle ergoté, la renoncule, l'œnanthe aquatique, la parisette, la nielle des blés, les semences de froment céréal, les graines de staphysia grise et de coque du levant, ainsi que d'autres substances qui ne sont employées ni en vétérinaire, ni dans les usages domestiques. Toutes ces substances agissent suivant l'espèce, l'âge, la constitution des animaux ; suivant leur dose elles peuvent être mortelles; mais ce sont surtout les alcaloïdes purs qui en proviennent qui amènent bientôt la complète annihilation de toutes les fonctions. Les expériences faites sur des chiens et sur d'autres petits animaux domestiques ont montré que, le plus souvent, 1/4 à 1 grain au plus de conicine, de digitaline, desolanine, de strychnine, de brucine, de vératrine, etc., était une dose suffisante pour produire la mort. Dans tous ces cas d'empoisonnement comme dans ceux déterminés par la ciguë, la jusquiame, la colchique, les germes de pomme de terre, les noix vomiques, etc., on emploie avec succès une solution alcoolique d'acide tannique ou de tannin pur. Les substances qui renferment du tannin, comme le café et le thé, ont été depuis longtemps employés avec succès chez l'homme, dans les mêmes cas; la chimie nous a appris, dans ces derniers temps (quoique l'on n'ait pas eu à en faire l'application pour l'homme ou pour les animaux) que les substances qui contiennent le plus de tannin, étaient les antidotes des alcaloïdes vénéneux. Comme,
les fonctions. Les expériences faites sur des chiens et sur d'autres petits animaux domestiques ont montré que, le plus souvent, 1/4 à 1 grain au plus de conicine, de digitaline, desolanine, de strychnine, de brucine, de vératrine, etc., était une dose suffisante pour produire la mort. Dans tous ces cas d'empoisonnement comme dans ceux déterminés par la ciguë, la jusquiame, la colchique, les germes de pomme de terre, les noix vomiques, etc., on emploie avec succès une solution alcoolique d'acide tannique ou de tannin pur. Les substances qui renferment du tannin, comme le café et le thé, ont été depuis longtemps employés avec succès chez l'homme, dans les mêmes cas; la chimie nous a appris, dans ces derniers temps (quoique l'on n'ait pas eu à en faire l'application pour l'homme ou pour les animaux) que les substances qui contiennent le plus de tannin, étaient les antidotes des alcaloïdes vénéneux. Comme, en beaucoup de cas, le plus sûr, le plus efficace et le plus simple, c'est de se conformer à la nature qui a répondu affirmativement mille et une fois. L'acide tannique agit, comme spécifique, contre tous les empoisonnements par les alcaloïdes végétaux; il forme avec eux des combinaisons (sels) insolubles, aussi bien dans les liquides de l'intestin et de l'estomac que dans l'eau. « Je me suis convaincu très-fréquemment, dit M. Köhnke, de l'efficacité marquée et assurée de cet acide dans tous les cas pareils d'empoisonnement, « L'acide tannique liquide se prépare de préférence avec de bonnes noix de galle, qui m'ont donné ordinairement à peu près la moitié de leur poids de tannin pur. » On fait bouillir 1 partie de noix de galles bien pulvérisée avec environ 24 parties d'eau jusqu'à réduction d'un tiers; on passe au travers d'un linge la décoction, à laquelle on ajoute 2 à 3 parties d'eau-de-vie ou de l'esprit-de-vin et de l'eau, de chaque 1 partie 1/2, ou bien on dissout 1 partie de tannin dans 8 à 9 parties d'eau de-vie et l'on mélange cette solution avec 48 à 50 parties d'eau. Si, sur le champ, on ne trouvait ni tannin, ni
aussi bien dans les liquides de l'intestin et de l'estomac que dans l'eau. « Je me suis convaincu très-fréquemment, dit M. Köhnke, de l'efficacité marquée et assurée de cet acide dans tous les cas pareils d'empoisonnement, « L'acide tannique liquide se prépare de préférence avec de bonnes noix de galle, qui m'ont donné ordinairement à peu près la moitié de leur poids de tannin pur. » On fait bouillir 1 partie de noix de galles bien pulvérisée avec environ 24 parties d'eau jusqu'à réduction d'un tiers; on passe au travers d'un linge la décoction, à laquelle on ajoute 2 à 3 parties d'eau-de-vie ou de l'esprit-de-vin et de l'eau, de chaque 1 partie 1/2, ou bien on dissout 1 partie de tannin dans 8 à 9 parties d'eau de-vie et l'on mélange cette solution avec 48 à 50 parties d'eau. Si, sur le champ, on ne trouvait ni tannin, ni noix de galles, on peut les remplacer provisoirement par la décoction d'une autre substance tannifère, en quantité quatre à six fois plus grande, par exemple, l'écorce de chêne, celle du saule, d'orme, de peuplier ou de marronnier, du bois de Brésil rapé, du bru de noix, de la racine de tormentille, etc.; le meilleur substitut serait, quand on en a à proximité, de la sauce de tan fraîchement préparée, mélangée avec de l'eau-de-vie. On donne la décoction de noix de galles ou la dissolution de tannin aux grands animaux, par doses de 18 à 20 onces, à des intervalles de un quart d'heure à deux heures, en se réglant, pour ces intervalles ou pour cesser l'administration, sur la gravité des symptômes. S'il y a une violente congestion de l'estomac ou de l'intestin, on peut, mais seulement dans ce cas, faire une moyenne saignée, et on administre, dans les intervalles de l'antidote, de fortes doses d'une huile végétale (huile de navets, huile à brûler) avec un mucilage végétal. Les petits animaux, cochons, chiens, chats et volailles qui s'empoisonnent avec les amorces de noix vomique destinées aux souris, ou avec les lavements de décoction d'élébore, de tabac, de cevadilla, etc., ou par
tormentille, etc.; le meilleur substitut serait, quand on en a à proximité, de la sauce de tan fraîchement préparée, mélangée avec de l'eau-de-vie. On donne la décoction de noix de galles ou la dissolution de tannin aux grands animaux, par doses de 18 à 20 onces, à des intervalles de un quart d'heure à deux heures, en se réglant, pour ces intervalles ou pour cesser l'administration, sur la gravité des symptômes. S'il y a une violente congestion de l'estomac ou de l'intestin, on peut, mais seulement dans ce cas, faire une moyenne saignée, et on administre, dans les intervalles de l'antidote, de fortes doses d'une huile végétale (huile de navets, huile à brûler) avec un mucilage végétal. Les petits animaux, cochons, chiens, chats et volailles qui s'empoisonnent avec les amorces de noix vomique destinées aux souris, ou avec les lavements de décoction d'élébore, de tabac, de cevadilla, etc., ou par la poudre mélangée de graisse qui sert à faire des frictions contre les poux (mélange de graines de cevadilla, cannelle, de styrax et de coque de noix); ces animaux se traitem avec un succès rapide et assuré par une solution alcoolique de tannin. Pour les volailles, la dose raisonnable est de 5 à 6 grains de tannin pur, dissous dans une 1/2 once d'eau-de vie faible et donnés à des intervalles de cinq à vingt minutes. Quant aux cochons et aux chiens, suivant l'âge, la race, l'état apparent de plénitude ou de vacuité de l'estomac (la vacuité augmente l'effet du poison) et suivant le danger, on leur donne, par intervalles de cinq à vingt minutes, de 10 à 20 grains de tannin, dissous dans 1 drachme à 1 drachme 1/2 d'esprit-de-vie, et dans les intervalles, quand le trismus ne l'empêche pas et même après, du lait doux. Les chats se traitem de la même manière. On a pu sauver des animaux, surtout des chiens qui, sous l'influence de l'empoisonnement par la noix vomique, avaient un tétanos et un trismus à peine interrompus quelques instants, ces animaux se tenant en cercle, pliés en arrière, raides et sans respiration, les extrémités froides,
de 5 à 6 grains de tannin pur, dissous dans une 1/2 once d'eau-de vie faible et donnés à des intervalles de cinq à vingt minutes. Quant aux cochons et aux chiens, suivant l'âge, la race, l'état apparent de plénitude ou de vacuité de l'estomac (la vacuité augmente l'effet du poison) et suivant le danger, on leur donne, par intervalles de cinq à vingt minutes, de 10 à 20 grains de tannin, dissous dans 1 drachme à 1 drachme 1/2 d'esprit-de-vie, et dans les intervalles, quand le trismus ne l'empêche pas et même après, du lait doux. Les chats se traitem de la même manière. On a pu sauver des animaux, surtout des chiens qui, sous l'influence de l'empoisonnement par la noix vomique, avaient un tétanos et un trismus à peine interrompus quelques instants, ces animaux se tenant en cercle, pliés en arrière, raides et sans respiration, les extrémités froides, le pouls et les battements du cœur ne pouvant être comptés; une écume épaisse sortant de la gueule, et la langue ayant une teinte violet-foncée; à peine dans ce dangereux état pouvait-on administrer le tannin, il fallut le couler dans la gueule. L'effet bienfaisant du remède se montre le plus souvent après la seconde ou la troisième dose. Jusqu'à présent, surtout à cause de la perte de temps, j'ai perdu 1 cochon sur 5; 2 chiens sur 19 de diverses races, surtout des chiens de chasse; sur 2 chats, point, et sur 16 oies et 11 poules, seulement quelques pièces. L'assertion de Desportes, qu'il faut 164 grains de noix vomique pour tuer une poule, ne peut, d'après mes recherches, s'expliquer que parce que les noix n'étaient pas en poudre fine ou grosse, mais en morceaux qui ont été introduits dans un estomac très-rempli. L'effet assuré et surprenant de la solution alcoolique de tannin, s'explique par le rapide transport de l'alcool, et avec lui du tannin, dans les liquides et dans le sang, et ainsi il agit promptement sur le système ganglionnaire. D'après mes dernières expériences, les fluides actifs de la digestion peuvent, suivant les circonstances, après un certain temps, redécomposer
souvent après la seconde ou la troisième dose. Jusqu'à présent, surtout à cause de la perte de temps, j'ai perdu 1 cochon sur 5; 2 chiens sur 19 de diverses races, surtout des chiens de chasse; sur 2 chats, point, et sur 16 oies et 11 poules, seulement quelques pièces. L'assertion de Desportes, qu'il faut 164 grains de noix vomique pour tuer une poule, ne peut, d'après mes recherches, s'expliquer que parce que les noix n'étaient pas en poudre fine ou grosse, mais en morceaux qui ont été introduits dans un estomac très-rempli. L'effet assuré et surprenant de la solution alcoolique de tannin, s'explique par le rapide transport de l'alcool, et avec lui du tannin, dans les liquides et dans le sang, et ainsi il agit promptement sur le système ganglionnaire. D'après mes dernières expériences, les fluides actifs de la digestion peuvent, suivant les circonstances, après un certain temps, redécomposer une certaine partie du tannate formé, et ainsi replacer l'animal dans un état maladif plus ou moins long; c'est pourquoi je conseille, après la guérison comme aussi dans tous les autres cas d'empoisonnement, de donner un laxatif un peu actif. S'il n'y a pas de forte congestion dans les organes, le mieux serait une solution de sel d'Epsom, afin d'éloigner le lamarin de son cercle d'action. S'il a été nécessaire d'altérer l'administration d'une huile avec celle de l'antidote, tout autre laxatif devient non seulement superflu, mais même très-nuisible. Après un pareil traitement, il n'y a rien à faire pendant la convalescence, et je n'ai jamais eu de suites fâcheuses sur les animaux qui avaient été relevés. EMPOISONNEMENT PAR LA STRYCHNINE TRAITÉ PAR LE CHLOROFORME; Par M. E. HERING. Peu de jours avant la réception du mémoire qui précède, il me vint un cas d'empoisonnement d'un chien par la strychnine, que je rapporte ici, parce qu'il paraît démontrer que ce n'est pas seulement par la transformation du poison en un composé insoluble et innocent, qu'on peut neutraliser son action. Les stupéfiants paraissent aussi jouir de la propriété d'annuler son influence, en paralysant les muscles contractés et en affaiblissant ou amoindrissant l'excitation
le mieux serait une solution de sel d'Epsom, afin d'éloigner le lamarin de son cercle d'action. S'il a été nécessaire d'altérer l'administration d'une huile avec celle de l'antidote, tout autre laxatif devient non seulement superflu, mais même très-nuisible. Après un pareil traitement, il n'y a rien à faire pendant la convalescence, et je n'ai jamais eu de suites fâcheuses sur les animaux qui avaient été relevés. EMPOISONNEMENT PAR LA STRYCHNINE TRAITÉ PAR LE CHLOROFORME; Par M. E. HERING. Peu de jours avant la réception du mémoire qui précède, il me vint un cas d'empoisonnement d'un chien par la strychnine, que je rapporte ici, parce qu'il paraît démontrer que ce n'est pas seulement par la transformation du poison en un composé insoluble et innocent, qu'on peut neutraliser son action. Les stupéfiants paraissent aussi jouir de la propriété d'annuler son influence, en paralysant les muscles contractés et en affaiblissant ou amoindrissant l'excitation nerveuse nécessaire à cette contraction. Il est probable que la strychnine ne produit pas la mort par la surexcitation de l'activité nerveuse, ni par une décomposition des tissus organiques, comme les poisons corrosifs, mais parce que la respiration est interrompue par les violentes crampes des muscles expirateurs qui déterminent une suffocation (comme du reste le rapport précédent l'indice) ; la cause de la mort est donc la cessation d'action fonctionnelle des muscles expirateurs. Les stupéfiants amènent un assoupissement général de l'activité musculaire, c'est l'opposé des crampes. Le sommeil, c'est-à-dire la suspension de l'action des sens, est sans doute ici un incident; il indique, comme la perte du sentiment, un certain degré d'affaiblissement de l'influx nerveux qui préside aux fonctions volontaires. On comprend donc comment le directeur Gunther trouve dans l'opium un contre-poison à la strychnine ; cette opinion est pleinement confirmée, en ce que d'autres anesthésiques ont un résultat plus sûr parce qu'ils amènent plus vite l'état de torpeur et avec lui l'assoupissement des muscles ; c'est ce qui arrive par l'inhalation de l'éther et du chloroforme. Déjà Longet et Pickford avaient conseillé d'essayer si l'inhalation de vapeurs d'éther ne serait pas utile contre l'empoisonnement par la strychnine ; Bredin
suffocation (comme du reste le rapport précédent l'indice) ; la cause de la mort est donc la cessation d'action fonctionnelle des muscles expirateurs. Les stupéfiants amènent un assoupissement général de l'activité musculaire, c'est l'opposé des crampes. Le sommeil, c'est-à-dire la suspension de l'action des sens, est sans doute ici un incident; il indique, comme la perte du sentiment, un certain degré d'affaiblissement de l'influx nerveux qui préside aux fonctions volontaires. On comprend donc comment le directeur Gunther trouve dans l'opium un contre-poison à la strychnine ; cette opinion est pleinement confirmée, en ce que d'autres anesthésiques ont un résultat plus sûr parce qu'ils amènent plus vite l'état de torpeur et avec lui l'assoupissement des muscles ; c'est ce qui arrive par l'inhalation de l'éther et du chloroforme. Déjà Longet et Pickford avaient conseillé d'essayer si l'inhalation de vapeurs d'éther ne serait pas utile contre l'empoisonnement par la strychnine ; Bredin employait l'éther avec succès chez les animaux, et Munson, après que les moyens usuels eurent été sans résultat, parvint promptement à mettre hors de danger, par l'inhalation du chloroforme, un homme qui avait pris, par mégarde, 1 ou 2 grains de strychnine. Le fait suivant confirme l'effet marqué du chloroforme dans l'empoisonnement par la strychnine : Le 12 mai 1852, au soir, on amena à l'École vétérinaire un chien ratier, à poil court, avec le renseignement qu'il était empoisonné. Le propriétaire de cet utile animal désirait beaucoup sa guérison. Le poison avait été donné par accident ; c'était de la strychnine qu'on avait mise entre deux morceaux de pain pour se débarrasser d'un singe devenu très-méchant et qui mordait (un macacus cynomolgus). Le singe, averti sans doute par l'amertume, ne toucha pas au pain, mais il le jeta hors de sa cage et le chien s'en empara. Les symptômes d'empoisonnement marchaient vivement, cependant le chien ne vomit pas, il était pris de crampes, raide, respirant très-vite, il roula au bas de l'escalier de la maison de son maître à cause de l'impossibilité où étaient ses membres de se fléchir; à l'arrivée à l'École, la respiration était très-courte mais rapide, les
dans l'empoisonnement par la strychnine : Le 12 mai 1852, au soir, on amena à l'École vétérinaire un chien ratier, à poil court, avec le renseignement qu'il était empoisonné. Le propriétaire de cet utile animal désirait beaucoup sa guérison. Le poison avait été donné par accident ; c'était de la strychnine qu'on avait mise entre deux morceaux de pain pour se débarrasser d'un singe devenu très-méchant et qui mordait (un macacus cynomolgus). Le singe, averti sans doute par l'amertume, ne toucha pas au pain, mais il le jeta hors de sa cage et le chien s'en empara. Les symptômes d'empoisonnement marchaient vivement, cependant le chien ne vomit pas, il était pris de crampes, raide, respirant très-vite, il roula au bas de l'escalier de la maison de son maître à cause de l'impossibilité où étaient ses membres de se fléchir; à l'arrivée à l'École, la respiration était très-courte mais rapide, les membres étaient raides comme du bois, les yeux hors de leurs orbites, la gueule fermée par les crampes, les lèvres écumeuses; de temps en temps il y avait des soubresauts de tout le corps comme des secousses électriques. On ne pouvait avoir le moindre doute sur la nature du poison. À cause des dangers d'un retard (c'était au moins une demi-heure après les premiers symptômes) et parce que le trismus empêchait de faire avaler quoique ce soit, je me décidai à faire un essai avec du chloroforme. J'en versai à peu près un 1/2 drachme sur un bourrelet d'étoupe que je mis dans une mesure de la contenance de 10 onces; je plaçai le museau de l'animal dans cette mesure et on ferma l'espace intermédiaire avec un mouchoir de poche. De temps en temps je laissai le museau un peu libre pour que l'air ne manquât pas trop. Tout incomplet que fût cet appareil improvisé, il remplit parfaitement le but; au bout de une ou deux minutes, la respiration de l'animal devint calme, plus profonde ; les mouvements et la connaissance disparurent et il survint un abandon général des symptômes. Dans cet état, je parvins à injecter dans la gueule
À cause des dangers d'un retard (c'était au moins une demi-heure après les premiers symptômes) et parce que le trismus empêchait de faire avaler quoique ce soit, je me décidai à faire un essai avec du chloroforme. J'en versai à peu près un 1/2 drachme sur un bourrelet d'étoupe que je mis dans une mesure de la contenance de 10 onces; je plaçai le museau de l'animal dans cette mesure et on ferma l'espace intermédiaire avec un mouchoir de poche. De temps en temps je laissai le museau un peu libre pour que l'air ne manquât pas trop. Tout incomplet que fût cet appareil improvisé, il remplit parfaitement le but; au bout de une ou deux minutes, la respiration de l'animal devint calme, plus profonde ; les mouvements et la connaissance disparurent et il survint un abandon général des symptômes. Dans cet état, je parvins à injecter dans la gueule de l'eau avec quelques grains de poudre de racine de vépratine blanche, dont une petite partie seulement put être avalée. Aussitôt que le narcotisme disparut, les crampes recommencèrent avec la même force ; on renouvela la dose de chloroforme et on obtint ainsi un nouveau calme. Ces essais avaient pris peut-être quinze à vingt minutes. Le chien revint alors à lui: quoique très-affecté, il était cependant, en un clin d’œil, hors de danger. On lui donna encore quelques grains de poudre de vépratine dans de l'eau bouillante, et alors il survint un copieux vomissement de pain. Il paraît pourtant que tout le poison n'avait pas été rejeté, car un accès de crampes revint, mais il fut bientôt apaisé par le chloroforme. Environ une heure après le commencement de ce traitement, on pouvait, avec assurance, considérer ce chien comme presque rétabli, et le lendemain matin, lorsque son maître vint le chercher, il était aussi gai que jamais. Ce cas parle assez en faveur du résultat des narcotiques dans les empoisonnements par la strychnine, et je doute fort que les médicaments qui détruisent chimiquement les alcaloïdes (comme l'acide gallique) eussent réalisé ainsi le citoyen, tuto et suc cunde. JURISPRUDENCE VÉTÉRINAIRE. De l'action
peut-être quinze à vingt minutes. Le chien revint alors à lui: quoique très-affecté, il était cependant, en un clin d’œil, hors de danger. On lui donna encore quelques grains de poudre de vépratine dans de l'eau bouillante, et alors il survint un copieux vomissement de pain. Il paraît pourtant que tout le poison n'avait pas été rejeté, car un accès de crampes revint, mais il fut bientôt apaisé par le chloroforme. Environ une heure après le commencement de ce traitement, on pouvait, avec assurance, considérer ce chien comme presque rétabli, et le lendemain matin, lorsque son maître vint le chercher, il était aussi gai que jamais. Ce cas parle assez en faveur du résultat des narcotiques dans les empoisonnements par la strychnine, et je doute fort que les médicaments qui détruisent chimiquement les alcaloïdes (comme l'acide gallique) eussent réalisé ainsi le citoyen, tuto et suc cunde. JURISPRUDENCE VÉTÉRINAIRE. De l'action en garantie pour cause de méchanceté des animaux venus. Lherbelle, rapporteur du projet de loi sur les vices rédhibitoires présenté à la Chambre des députés en 1838, s'exprimait ainsi dans son rapport lu à la séance du 24 avril 1838 : « Le vendeur a deux obligations principales, celle de livrer et celle de garantir la chose qu'il vend. Cette garantie doit être réelle, elle doit embrasser non seulement la tranquille possession d'une chose, mais aussi l'usage pour lequel cette chose a été achetée; en d'autres termes, elle a deux objets, la tranquille possession et les défauts cachés ou vices rédhibitoires. (Art. 1625, Code Napoléon.) Sous ce dernier rapport, elle peut donner, dans notre législation comme dans la législation romaine, lieu, selon les circonstances, à trois actions de la part de l'acquéreur : action rédhibitoire en résolution des marchés; (Art. 1644, Code Napoléon.) action estimatoire ou quant à minoris, en diminution du prix; (Même article.) et action en dommages-intérêts, dont l'étendue varie selon que le vendeur avait ou non connaissance des vices de la chose. (Art. 1149 et suivants, 1382, 1645, 1646, et arg. de 1891, Code Napoléon.) « C'est sur la première de ces actions seulement que des réformes