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terres qui leur appartiennent. Les FERMIERS auxquels des primes d'honneur ont été décernées sont au nombre de trois : PRIME D'HONNEUR DE LA SEINE-INFÉRIEURE. Les domaines qui ont concouru dans la Seine-Inférieure étaient au nombre de quatorze. La ferme de Bertheauville, exploitée par M. Jules Rocquigny, se distingue des autres exploitations par des terres bien préparées, suffisamment assainies et abondamment fumées; des cultures fourragères, céréales et industrielles propres, vigoureuses et productives; un bétail nombreux, bien choisi et largement nourri, et une comptabilité exacte et minutieuse qui révèle dans tous leurs détails les moindres recettes comme les moindres dépenses. Les spéculations sur le bétail sont très-bien raisonnées à Bertheauville. M. Rocquigny a compris un des premiers, dans le département de la Seine-Inférieure, qu'il pourrait améliorer la race ovine mérinos par la race south-down et que ce croisement lui permettrait de livrer à la consommation de jeunes animaux bien conformés, très-développés et ayant une viande de bonne qualité. Aucune des exploitations présentées par les concurrents n'a offert une ferme où l'ordre et l'économie soient mieux compris, où les récoltes soient plus belles et où la culture soit mieux coordonnée et plus lucrative. PRIME D’HONNEUR DU LOIRET. Onze candidats se sont disputés la prime d’honneur du Loiret. L’exploitation de Villevêque, cultivée par M. Thibault, appartient bien par son ensemble aux grandes fermes de la Beauce orléanaise; mais elle s’en distingue par la propreté et la vigueur des céréales qu’elle produit, et surtout par l’étendue considérable consacrée, chaque année, à la culture des plantes fourragères. L'abondance des fourrages récoltés à Villevêque a permis à M. Thibault de conserver en parfait état un grand troupeau métismérinos tout à fait hors ligne et dont l'amélioration va maintenant être continuée avec la race dishley. Les bêtes à laine, dans la Beauce, sont exposées pendant l'été au sang de rate. M. Thibault, ayant suffisamment de fourrages verts dès le mois de mai jusqu'à la fin d'août, a préservé jusqu'à ce jour son troupeau de cette terrible maladie, en le confiant dans les bergeries pendant le jour. Ce remarquable résultat, très certainement, servira d’enseignement aux cultivateurs de la Beauce
prime d’honneur du Loiret. L’exploitation de Villevêque, cultivée par M. Thibault, appartient bien par son ensemble aux grandes fermes de la Beauce orléanaise; mais elle s’en distingue par la propreté et la vigueur des céréales qu’elle produit, et surtout par l’étendue considérable consacrée, chaque année, à la culture des plantes fourragères. L'abondance des fourrages récoltés à Villevêque a permis à M. Thibault de conserver en parfait état un grand troupeau métismérinos tout à fait hors ligne et dont l'amélioration va maintenant être continuée avec la race dishley. Les bêtes à laine, dans la Beauce, sont exposées pendant l'été au sang de rate. M. Thibault, ayant suffisamment de fourrages verts dès le mois de mai jusqu'à la fin d'août, a préservé jusqu'à ce jour son troupeau de cette terrible maladie, en le confiant dans les bergeries pendant le jour. Ce remarquable résultat, très certainement, servira d’enseignement aux cultivateurs de la Beauce orléanaise. PRIME D’HONNEUR DU JURA. Les domaines qui ont concouru dans le Jura étaient au nombre de dix-sept. Les caractères distinctifs de la ferme de Chavannes, exploitée par M. Gréa, sont peu nombreux; mais ils sont suffisants pour que cette exploitation soit offerte en exemple aux agriculteurs jurassiens, qui cultivent des domaines d’une faible étendue. Cette exploitation possède d’excellentes prairies arrosées, de très belles vaches femelles améliorées par la race durham et dont le lait alimente une fruiterie. La culture est bien réglée dans ses dépenses et productive dans ses résultats; elle est en rapport parfait avec les conditions économiques du pays où est situé Chavannes. Un seul PROPRIÉTAIRE-FERMIER OU agriculteur, cultivant en même temps les terres qui lui appartiennent et celles d'autrui, figure parmi les lauréats. PRIME D’HONNEUR DU FINISTÈRE. Quinze concurrents ont disputé la prime d’honneur du Finistère. Le domaine de Kervern comprend deux parties : l’une que M. Belbeoc'h exploite directement comme fermier; l’autre qui lui appartient et qu’il fait valoir à l’aide de deux métayers. Il était autrefois en grande partie couvert de landes. Sur les deux exploitations, M. Belbeoc'h n’a épargné aucun moyen d'action : 1° pour la mise en valeur des terres : bâtiments
des domaines d’une faible étendue. Cette exploitation possède d’excellentes prairies arrosées, de très belles vaches femelles améliorées par la race durham et dont le lait alimente une fruiterie. La culture est bien réglée dans ses dépenses et productive dans ses résultats; elle est en rapport parfait avec les conditions économiques du pays où est situé Chavannes. Un seul PROPRIÉTAIRE-FERMIER OU agriculteur, cultivant en même temps les terres qui lui appartiennent et celles d'autrui, figure parmi les lauréats. PRIME D’HONNEUR DU FINISTÈRE. Quinze concurrents ont disputé la prime d’honneur du Finistère. Le domaine de Kervern comprend deux parties : l’une que M. Belbeoc'h exploite directement comme fermier; l’autre qui lui appartient et qu’il fait valoir à l’aide de deux métayers. Il était autrefois en grande partie couvert de landes. Sur les deux exploitations, M. Belbeoc'h n’a épargné aucun moyen d'action : 1° pour la mise en valeur des terres : bâtiments édifiés au fur et à mesure des besoins, suivant un plan général, défrichements, chemins, prairies naturelles, engrais de mer, etc.; 2° pour faire naître de magnifiques récoltes, afin de pouvoir nourrir un bétail nombreux et bien choisi et spéculer avantageusement sur la production du lait à l’aide d’une grande vacherie. Kervern se distingue aussi comme une propriété où l’économie règne dans les dépenses et l’ordre dans le travail. 3° Les PROPRIÉTAIRES AGRICULTEURS qui ont obtenu des primes d’honneur sont au nombre de huit : PRIME D’HONNEUR DU PAS-DE-CALAIS. La prime d’honneur du Pas-de-Calais a été disputée par sept concurrents. Le domaine d’Havrincourt a une grande étendue. L’exploitation cultivée directement par M. le marquis d’Havrincourt depuis trente-cinq ans possède de belles récoltes et un bétail bien choisi et amélioré par de bons croisements. Le nombre de têtes qu’il comprend justifie l’influence remarquable qu’une sucrerie de betteraves exerce sur les spéculations animales, par les pulpes qu’elle fournit en abondance. Les bois d’Havrincourt sont parfaitement aménagés. Leur revenu annuel et celui de l'exploitation attestent une fois de plus qu’un grand propriétaire peut donner un bon exemple en administrant par lui-même un domaine à la fois agricole, industriel et forestier. PRIME D’HONNEUR DE LA
Kervern se distingue aussi comme une propriété où l’économie règne dans les dépenses et l’ordre dans le travail. 3° Les PROPRIÉTAIRES AGRICULTEURS qui ont obtenu des primes d’honneur sont au nombre de huit : PRIME D’HONNEUR DU PAS-DE-CALAIS. La prime d’honneur du Pas-de-Calais a été disputée par sept concurrents. Le domaine d’Havrincourt a une grande étendue. L’exploitation cultivée directement par M. le marquis d’Havrincourt depuis trente-cinq ans possède de belles récoltes et un bétail bien choisi et amélioré par de bons croisements. Le nombre de têtes qu’il comprend justifie l’influence remarquable qu’une sucrerie de betteraves exerce sur les spéculations animales, par les pulpes qu’elle fournit en abondance. Les bois d’Havrincourt sont parfaitement aménagés. Leur revenu annuel et celui de l'exploitation attestent une fois de plus qu’un grand propriétaire peut donner un bon exemple en administrant par lui-même un domaine à la fois agricole, industriel et forestier. PRIME D’HONNEUR DE LA MOSELLE. Dix-neuf candidats ont disputé la prime d’honneur de la Moselle. Le domaine de Rettel, autrefois dans les plus mauvaises conditions, offre en ce moment un ensemble remarquable. M. Robin est parvenu avec un faible capital, en suivant une culture progressive sagement dirigée, à avoir à Rettel un sol facile à labourer et d’une fécondité exceptionnelle. Les récoltes y sont magnifiques et le bétail est aussi nombreux qu’il peut l’être; enfin les bâtiments, qui sont très vastes, constituent un corps de ferme digne d’être signalé comme un excellent modèle à suivre. PRIME D’HONNEUR DE LA MARNE. Les domaines qui ont concouru dans la Marne étaient au nombre de huit. L’exploitation du Pont-de-Somme-Vesle, cultivée par M. Payart, se distingue des autres exploitations par des bâtiments bien disposés dans lesquels régnent l’ordre et la propreté, une très belle vacherie et un beau troupeau. Le sol de ce domaine champenois était de très mauvaise qualité en 1879; les savants (terres incultes) qu’on y observait alors offrent maintenant de très bonnes récoltes qui permettent l’entretien d’un nombreux bétail. On y remarque aussi de belles cultures forestières résineuses. Les résultats obtenus par M. Payart sont la juste récompense de ses efforts persévérants. PRIME D’HONNEUR DE
à labourer et d’une fécondité exceptionnelle. Les récoltes y sont magnifiques et le bétail est aussi nombreux qu’il peut l’être; enfin les bâtiments, qui sont très vastes, constituent un corps de ferme digne d’être signalé comme un excellent modèle à suivre. PRIME D’HONNEUR DE LA MARNE. Les domaines qui ont concouru dans la Marne étaient au nombre de huit. L’exploitation du Pont-de-Somme-Vesle, cultivée par M. Payart, se distingue des autres exploitations par des bâtiments bien disposés dans lesquels régnent l’ordre et la propreté, une très belle vacherie et un beau troupeau. Le sol de ce domaine champenois était de très mauvaise qualité en 1879; les savants (terres incultes) qu’on y observait alors offrent maintenant de très bonnes récoltes qui permettent l’entretien d’un nombreux bétail. On y remarque aussi de belles cultures forestières résineuses. Les résultats obtenus par M. Payart sont la juste récompense de ses efforts persévérants. PRIME D’HONNEUR DE LA CHARENTE. La prime d’honneur de la Charente a été disputée par quinze concurrents. Le domaine de la Glayolle, appartenant à M. de la Borderie, est caractérisé par des bâtiments convenablement disposés, un assolement très bien raisonné, des prairies naturelles parfaitement établies et arrosées et un bétail offrant un bel ensemble. Si la prime d’honneur n’a pas été attribuée au domaine des Plants appartenant à M. Cail, ce n’est pas que le Jury ait trouvé rien qui ne fût parfait dans cette exploitation, mais bien parce que cette belle ferme ne peut être imitée dans la Charente. Toutefois, il a émis le vœu qu’une récompense exceptionnelle et hors concours fût accordée à M. Cail. PRIME D’HONNEUR DE LA HAUTE-LOIRE. Dix candidats ont disputé la prime d’honneur de la Haute-Loire. Épier, drainer et silonner de murs de clôture, dessécher trois lacs, exécuter une prise d’eau ayant 2,000 mètres de longueur, créer de vastes prairies et construire trois réservoirs afin de les irriguer, réparer et agrandir les bâtiments d’exploitation, suivre avec fidélité un assolement rationnel, entretenir un nombreux bétail et avoir une comptabilité exacte; tel est le programme que M. Olivier s'était imposé au début de son entreprise et qu'il a exécuté
ensemble. Si la prime d’honneur n’a pas été attribuée au domaine des Plants appartenant à M. Cail, ce n’est pas que le Jury ait trouvé rien qui ne fût parfait dans cette exploitation, mais bien parce que cette belle ferme ne peut être imitée dans la Charente. Toutefois, il a émis le vœu qu’une récompense exceptionnelle et hors concours fût accordée à M. Cail. PRIME D’HONNEUR DE LA HAUTE-LOIRE. Dix candidats ont disputé la prime d’honneur de la Haute-Loire. Épier, drainer et silonner de murs de clôture, dessécher trois lacs, exécuter une prise d’eau ayant 2,000 mètres de longueur, créer de vastes prairies et construire trois réservoirs afin de les irriguer, réparer et agrandir les bâtiments d’exploitation, suivre avec fidélité un assolement rationnel, entretenir un nombreux bétail et avoir une comptabilité exacte; tel est le programme que M. Olivier s'était imposé au début de son entreprise et qu'il a exécuté au Chassagnon avec une persévérance remarquable et un succès complet. Le Chassagnon résume très-heureusement les progrès faits par l'agriculture depuis vingt ans dans la Haute-Loire. PRIME D'HONNEUR DE L'AVEYRON. Les domaines qui ont concouru dans l'Aveyron étaient au nombre de neuf. Le domaine de Druelle, exploité par M. Henri Rodat, offre l'exemple le plus remarquable des améliorations foncières qu'on peut faire avec le temps sur un sol pauvre et des résultats qu'une culture améliorante sagement conduite permet d'obtenir. Cette grande exploitation se distingue aussi par l'étendue et la productivité des prairies naturelles, la parfaite exécution des irrigations, le bon aménagement des bâtiments, l'assolement judicieux mis en pratique et les spéculations animales que M. Rodat a adoptées depuis qu'il possède comme annexe utile de Druelle une montagne ou de vastes pâturages situés dans les montagnes d'Aubrac. PRIME D'HONNEUR DE LA HAUTE-GARONNE. Quatorze concurrents ont disputé la prime d'honneur dans la Haute-Garonne. Le domaine de Rangueil, situé aux portes de Toulouse, est un des types les mieux accusés d'une culture intensive. Les terres, dont la culture est parfaite, produisent des récoltes magnifiques et à rendements maxima. La production fourragère y est très-abondante : elle a permis à M. de Sahuqué de développer
offre l'exemple le plus remarquable des améliorations foncières qu'on peut faire avec le temps sur un sol pauvre et des résultats qu'une culture améliorante sagement conduite permet d'obtenir. Cette grande exploitation se distingue aussi par l'étendue et la productivité des prairies naturelles, la parfaite exécution des irrigations, le bon aménagement des bâtiments, l'assolement judicieux mis en pratique et les spéculations animales que M. Rodat a adoptées depuis qu'il possède comme annexe utile de Druelle une montagne ou de vastes pâturages situés dans les montagnes d'Aubrac. PRIME D'HONNEUR DE LA HAUTE-GARONNE. Quatorze concurrents ont disputé la prime d'honneur dans la Haute-Garonne. Le domaine de Rangueil, situé aux portes de Toulouse, est un des types les mieux accusés d'une culture intensive. Les terres, dont la culture est parfaite, produisent des récoltes magnifiques et à rendements maxima. La production fourragère y est très-abondante : elle a permis à M. de Sahuqué de développer les spéculations animales dans une large mesure. Le bétail, qui est parfaitement entretenu, ne comprend que des animaux d'élite. Les résultats financiers de l'exploitation de Rangueil sont très remarquables. PRIME D'HONNEUR DE L'HÉRAULT. Les domaines qui ont concouru dans l'Hérault étaient au nombre de quinze. La propriété qui a valu la prime d'honneur à M. Bazille était, il y a douze ans, un véritable marais où les fièvres paludéennes ne cessaient de sévir. Assainir et niveler le sol humide de Saint-Sauveur, y construire d'excellents bâtiments, y créer de belles prairies naturelles et les irriguer, établir sur les autres terres un magnifique vignoble, puis entretenir une grande vacherie et engraisser des moutons avec le marc de raisin fourni par la distillerie, afin d'avoir le fumier que demandent et les prairies et les vignes, tel est le programme que s'était tracé M. Bazille et qu'il a exécuté avec le plus grand succès dans le concours de terres labourables. Saint-Sauveur réalise chaque année d'importants bénéfices, parce que le lait, le foin, le vin et le bétail engraissé y sont vendus à des prix très-rémunérateurs. LE PRIX D'HONNEUR DES FERMES-ÉCOLES. Les agriculteurs qui ont obtenu en 1868 le prix d'honneur des fermes-écoles sont au
la prime d'honneur à M. Bazille était, il y a douze ans, un véritable marais où les fièvres paludéennes ne cessaient de sévir. Assainir et niveler le sol humide de Saint-Sauveur, y construire d'excellents bâtiments, y créer de belles prairies naturelles et les irriguer, établir sur les autres terres un magnifique vignoble, puis entretenir une grande vacherie et engraisser des moutons avec le marc de raisin fourni par la distillerie, afin d'avoir le fumier que demandent et les prairies et les vignes, tel est le programme que s'était tracé M. Bazille et qu'il a exécuté avec le plus grand succès dans le concours de terres labourables. Saint-Sauveur réalise chaque année d'importants bénéfices, parce que le lait, le foin, le vin et le bétail engraissé y sont vendus à des prix très-rémunérateurs. LE PRIX D'HONNEUR DES FERMES-ÉCOLES. Les agriculteurs qui ont obtenu en 1868 le prix d'honneur des fermes-écoles sont au nombre de deux. FERME-ÉCOLE DU FINISTÈRE. M. Louis de Kerjégu cultive le domaine de Kerwazek-Trévarez avec un succès tel que son nom est devenu populaire dans la basse Bretagne. Cet habile agriculteur a beaucoup contribué, par les bons exemples qu'il a donnés, à la propagation du drainage, des instruments aratoires perfectionnés, de la culture des plantes fourragères et des animaux domestiques améliorés par la race d'Ayr. La ferme-école de Kerwazek-Trévarez a doté la basse Bretagne de cultivateurs instruits et intelligents et de bons agents agricoles. FERME-ÉCOLE DE LA HAUTE-LOIRE. La culture de la ferme-école de Nolhac, que dirige M. Chouvon, n'a cessé une seule année depuis dix-sept ans d'être lucrative. Cette exploitation se distingue des fermes du Velay par des terres bien drainées, des labours profonds, de bonnes prairies, d'excellentes récoltes et la proportion de bétail qu'on y entretient et qui dépasse 500 kilogrammes par hectare. M. Chouvon est un de ceux qui ont le plus contribué aux progrès agricoles du département de la Haute-Loire. Le savoir des élèves sortis de la ferme-école, la culture et la beauté du bétail de Nolhac ont placé depuis longtemps M. Chouvon à la tête des agriculteurs les plus éclairés du Velay. GUSTAVE HEUZÉ.
perfectionnés, de la culture des plantes fourragères et des animaux domestiques améliorés par la race d'Ayr. La ferme-école de Kerwazek-Trévarez a doté la basse Bretagne de cultivateurs instruits et intelligents et de bons agents agricoles. FERME-ÉCOLE DE LA HAUTE-LOIRE. La culture de la ferme-école de Nolhac, que dirige M. Chouvon, n'a cessé une seule année depuis dix-sept ans d'être lucrative. Cette exploitation se distingue des fermes du Velay par des terres bien drainées, des labours profonds, de bonnes prairies, d'excellentes récoltes et la proportion de bétail qu'on y entretient et qui dépasse 500 kilogrammes par hectare. M. Chouvon est un de ceux qui ont le plus contribué aux progrès agricoles du département de la Haute-Loire. Le savoir des élèves sortis de la ferme-école, la culture et la beauté du bétail de Nolhac ont placé depuis longtemps M. Chouvon à la tête des agriculteurs les plus éclairés du Velay. GUSTAVE HEUZÉ. PRIMES D'HONNEUR DÉCERNÉES EN 1868. REGION NORD-OUEST. CONCOURS REGIONAL DE ROUEN. M. LEFEBVRE DE SAINTE-MARIE, INSPECTEUR GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE, COMMISSAIRE GÉNÉRAL. PRIMES. 1. MEMBRES DU JURY. SECTION CHARGÉE DE DECERNER LA PRIME D'HONNEUR. MM. LEFEBVRE DE SAINTE-MARIE, inspecteur général de l'agriculture, Président. le comte DE KERGUELLEN, lauréat de la Prime d'honneur (Manche). BRIAND, lauréat de la Prime d'honneur (Orne). DELAVILLE, lauréat de la Prime d'honneur (Calvados). HÉBERT, lauréat de la Prime d'honneur (Eure). LAIGLE DES MAZURES, lauréat de la Prime d'honneur (Sarthe). BONNEMANT, lauréat de la Prime d'honneur (Morbihan). BESNARD, cultivateur à Guitry (Eure). DE PRACONTAL, propriétaire agriculteur (Manche). Louis DE KERJÉGU, directeur de la ferme-école du Finistère, Rapporteur. ZIÉLINSKI, adjoint à l'inspection générale de l'agriculture, Secrétaire. I. NOTICE SUR LE DÉPARTEMENT DE LA SEINE-INFÉRIEURE. Le département de la Seine-Inférieure appartient à la région du nord-ouest. Son étendue est de 560,618 hectares. ANCIENNES DIVISIONS. — Ce département fait partie de la haute Normandie; il comprend le pays de Caux, le pays de Bray et le pays normand. 1° Le PAYS DE CAUX ou pays Cauchois est situé à 150 mètres en moyenne au-dessus du niveau de la mer. Il se divise en deux parties: Le petit Caux, plateau compris entre
d'honneur (Manche). BRIAND, lauréat de la Prime d'honneur (Orne). DELAVILLE, lauréat de la Prime d'honneur (Calvados). HÉBERT, lauréat de la Prime d'honneur (Eure). LAIGLE DES MAZURES, lauréat de la Prime d'honneur (Sarthe). BONNEMANT, lauréat de la Prime d'honneur (Morbihan). BESNARD, cultivateur à Guitry (Eure). DE PRACONTAL, propriétaire agriculteur (Manche). Louis DE KERJÉGU, directeur de la ferme-école du Finistère, Rapporteur. ZIÉLINSKI, adjoint à l'inspection générale de l'agriculture, Secrétaire. I. NOTICE SUR LE DÉPARTEMENT DE LA SEINE-INFÉRIEURE. Le département de la Seine-Inférieure appartient à la région du nord-ouest. Son étendue est de 560,618 hectares. ANCIENNES DIVISIONS. — Ce département fait partie de la haute Normandie; il comprend le pays de Caux, le pays de Bray et le pays normand. 1° Le PAYS DE CAUX ou pays Cauchois est situé à 150 mètres en moyenne au-dessus du niveau de la mer. Il se divise en deux parties: Le petit Caux, plateau compris entre la vallée de la Bresle et celle de la Béthune, c'est-à-dire entre Dieppe, Neufchâtel et le département de la Somme. Il est coupé à son centre par deux vallées principales, celle de l'Yèvre et celle de l'Eaulne. Il renferme le pays de Dieppe. Le grand Caux, très-vaste plateau qui a pour limites la rivière de Sainte-Autrebert, qui passe à Barentin, la Seine, les côtes de la Manche et la vallée d'Arques. Il comprend les arrondissements d'Yvetot et du Havre et quelques cantons des arrondissements de Dieppe et de Rouen. Cette grande plaine, qui semble ne pas être interrompue, est sillonnée par un grand nombre de vallons à pente rapide et dans lesquels ne circule aucun ruisseau, et elle est traversée par une suite de petits monticules qui forment un prolongement des collines de la Picardie et qu'on a appelés collines du pays de Caux. Cette arête a une altitude de 100 à 160 mètres; elle se dirige de l'est au nord-ouest et limite à l'ouest le pays de Caux ; près de Neufchâtel, elle donne naissance à deux petites chaînes parallèles qui s'étendent jusqu'à Dieppe et séparent le grand Caux ou plateau central du petit Caux ou plateau nord-est. Le