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INABA. — Zur Theorie der Wassermannschen Reaktion. Biochem, Zeitsch., t. XXVIII, 25 oct. 1910, pp. 374-391. Sachs et Rondoni ont observé que si l'on dilue un extrait de foie syphilitique en le versant rapidement dans neuf volumes d'eau physiologique, le mélange reste presque limpide; au contraire, on obtient un liquide trouble, si l'on ajoute par petites portions l'eau physiologique à l'extrait. De plus la préparation trouble lie plus énergiquement le complément. Les différences entre les deux cas seraient seulement d'ordre physique et dépendraient de la grosseur des particules. G. et J. confirment les faits pour certains extraits, mais non pour tous. En outre, des extraits conservés 48 h. à — 120, ou maintenus à 0° avant l'expérience, présentèrent des précipités floconneux, disparaissant à la température de la chambre. Ils n'étaient plus sensibles aux différences dans le mode de dilution, et leur activité se trouvait renforcée. Le chauffage au-dessus de la flamme renforça également, mais dans ce cas le mode de dilution conservait une influence. Sauf un cas, les extraits dilués rapidement avaient un pouvoir hémolytique plus élevé ; le refroidissement préalable l'abaissait, et effaçait les différences. Enfin parmi divers savons, les uns provoquent le même degré d'hémolyse, quel que soit le mode de dilution (oléate de soude); pour d'autres, la dilution rapide est soit moins active (stéarates de soude, de potasse, oléate de rubidium), soit plus active (oléate d'heptylamine) ; enfin dans quelques cas, le résultat est variable. Les auteurs concluent de ces expériences que, si la rapidité de la dilution n'est certainement pas indifférente, cela tient à quelque chose de moins simple que la grosseur des particules formées. Surtout dans le cas des savons, des phénomènes chimiques semblent intervenir, comme la formation de savons acides, par hydrolyse. Dans la pratique, il est indiqué de préparer pour un extrait les deux dilutions. G. ABT. W. DE LA MOTTE (Bremen-Ellen). — Die Porgesche Luesreaktion (Réaction de Porges pour le diagnostic de la syphilis). Deutsche med. Woch., 25 août 1910, pp. 1561-1563. La réaction de Porges essayée dans 184 cas (144 sérums et 40 liquides cérébro-spinaux) a donné des résultats si encourageants
le mode de dilution (oléate de soude); pour d'autres, la dilution rapide est soit moins active (stéarates de soude, de potasse, oléate de rubidium), soit plus active (oléate d'heptylamine) ; enfin dans quelques cas, le résultat est variable. Les auteurs concluent de ces expériences que, si la rapidité de la dilution n'est certainement pas indifférente, cela tient à quelque chose de moins simple que la grosseur des particules formées. Surtout dans le cas des savons, des phénomènes chimiques semblent intervenir, comme la formation de savons acides, par hydrolyse. Dans la pratique, il est indiqué de préparer pour un extrait les deux dilutions. G. ABT. W. DE LA MOTTE (Bremen-Ellen). — Die Porgesche Luesreaktion (Réaction de Porges pour le diagnostic de la syphilis). Deutsche med. Woch., 25 août 1910, pp. 1561-1563. La réaction de Porges essayée dans 184 cas (144 sérums et 40 liquides cérébro-spinaux) a donné des résultats si encourageants qu'elle mérite, d'après l'auteur, qu'on l'approfondisse. Ainsi, sur 50 sérums de paralytiques, la réaction de Porges a donné des résultats positifs dans 45 cas (90 0/0), alors que la réaction de Wassermann fut positive dans 46 cas (92 0/0). Sur 17 syphilitiques secondaires et tertiaires, la réaction de Porges fut positive 15 fois (88 0/0), la réaction de Wassermann 16 fois (99 0/0). Les différences ont été à peu près les mêmes pour d'autres catégories de malades ; il s'ensuit donc que le procédé de coagulation avec du glycocholate de soude équivaut, à peu de choses près, à celui de Wassermann. B. MAX LÖWENBERG (Acad. médec. prat Dusseldorf). — Die Serodiagnose der Lues mittels der Porgesschen Reaktion (Sérodiagnostic de la syphilis au moyen de la réaction de Porges). Deutsche mediz. Woch., ler sept. 1910, pp. 1609-1610. Il a été fait 200 examens de sérums. Comme la réaction de Porges se montre positive dans 13,3 0/0 des cas normaux, l'auteur estime que l'on ne saurait s'en servir dans la pratique. B. G. IZAR et P. USUELLI (Univ. Pavie). — Die Meiostagminreaktion bei der Syphilis (La réaction de méiostagmine dans la syphilis). Zeitschr. f. Immunitätsf., I, Orig., t. VI, 22 juin 1910,
positive 15 fois (88 0/0), la réaction de Wassermann 16 fois (99 0/0). Les différences ont été à peu près les mêmes pour d'autres catégories de malades ; il s'ensuit donc que le procédé de coagulation avec du glycocholate de soude équivaut, à peu de choses près, à celui de Wassermann. B. MAX LÖWENBERG (Acad. médec. prat Dusseldorf). — Die Serodiagnose der Lues mittels der Porgesschen Reaktion (Sérodiagnostic de la syphilis au moyen de la réaction de Porges). Deutsche mediz. Woch., ler sept. 1910, pp. 1609-1610. Il a été fait 200 examens de sérums. Comme la réaction de Porges se montre positive dans 13,3 0/0 des cas normaux, l'auteur estime que l'on ne saurait s'en servir dans la pratique. B. G. IZAR et P. USUELLI (Univ. Pavie). — Die Meiostagminreaktion bei der Syphilis (La réaction de méiostagmine dans la syphilis). Zeitschr. f. Immunitätsf., I, Orig., t. VI, 22 juin 1910, pp. 101-112. Après avoir donné une description très détaillée de la technique, les auteurs passent à la comparaison des résultats obtenus par la réaction de la méiostagmine et celle de Wassermann. Sur 90 cas de syphilis certaine, la réaction de la méiostagmine (M) et la réaction de Wassermann (W) ont été positives 67 fois ; chez 9 malades, la réaction M a été négative alors que W a été positive ; chez 3 malades, la réaction de W. fut positive, celle de M. douteuse ; chez 7 malades, la réaction de W. fut négative, celle de M. positive dans 5 cas et douteuse dans 2 cas ; enfin, dans 4 cas, les deux réactions furent négatives. En résumé, la réaction de méiostagmine ne a donné 80 0/0 de résultats positifs, 5,5 0/0 douteux et 14,5 0/0 négatifs. Sur 104 examens faits chez des personnes indemnes de syphilis, la réaction M. fut négative dans 102 cas, douteuse dans un cas et positive dans un cas (érythème nodosum). B. G. IZAR. Zur Kenntnis der Metastagmine bei bosartigen Geschwülsten (Sur la métastagmine dans les tumeurs malignes). Biochem. Z., t. XXIX, 9 nov. 1910, pp. 13-24. Lorsqu'on ajoute au sérum de cancéreux un antigène
été positives 67 fois ; chez 9 malades, la réaction M a été négative alors que W a été positive ; chez 3 malades, la réaction de W. fut positive, celle de M. douteuse ; chez 7 malades, la réaction de W. fut négative, celle de M. positive dans 5 cas et douteuse dans 2 cas ; enfin, dans 4 cas, les deux réactions furent négatives. En résumé, la réaction de méiostagmine ne a donné 80 0/0 de résultats positifs, 5,5 0/0 douteux et 14,5 0/0 négatifs. Sur 104 examens faits chez des personnes indemnes de syphilis, la réaction M. fut négative dans 102 cas, douteuse dans un cas et positive dans un cas (érythème nodosum). B. G. IZAR. Zur Kenntnis der Metastagmine bei bosartigen Geschwülsten (Sur la métastagmine dans les tumeurs malignes). Biochem. Z., t. XXIX, 9 nov. 1910, pp. 13-24. Lorsqu'on ajoute au sérum de cancéreux un antigène préparé à l'aide d'une tumeur appropriée, il se produit un abaissement de la tension superficielle, et par suite une augmentation du nombre de gouttes qui s'écoulent, dans l'unité de temps, du stalagmomètre de Traube (voir ce Bull., t. VIII, p. 572). Le mode de préparation du sérum rend la réaction plus ou moins sensible ; ainsi le sérum séparé à 37° donne de meilleurs résultats que celui qui est séparé à 200 ; puis vient celui qui est obtenu par centrifugation du sang défibriné, le plasma citraté, et enfin le sang laqué à l'eau distillée. L'addition de NaCl, CaCl sensibilise la réaction jusqu'à la concentration de 1 % ; au-delà, ces sels l'affaiblissent ; à 4 %, ils l'effacent complètement. L'acide acétique, et moins nettement la soude, sont favorables en solution n/1000 à n/5000 ; défavorables en dehors de ces limites. Il est avantageux de chauffer au préalable le sérum non dilué, une heure à 30°-50° ; le sérum dilué peut être chauffé à 58°-60°, mais l'exaltation de l'activité est moins forte. Au contraire le sérum qui a été congelé est moins sensible. Conservé avec 0,4 % de phénol, il n'est nullement altéré, mais il devient plus sensible à l'effet
plus ou moins sensible ; ainsi le sérum séparé à 37° donne de meilleurs résultats que celui qui est séparé à 200 ; puis vient celui qui est obtenu par centrifugation du sang défibriné, le plasma citraté, et enfin le sang laqué à l'eau distillée. L'addition de NaCl, CaCl sensibilise la réaction jusqu'à la concentration de 1 % ; au-delà, ces sels l'affaiblissent ; à 4 %, ils l'effacent complètement. L'acide acétique, et moins nettement la soude, sont favorables en solution n/1000 à n/5000 ; défavorables en dehors de ces limites. Il est avantageux de chauffer au préalable le sérum non dilué, une heure à 30°-50° ; le sérum dilué peut être chauffé à 58°-60°, mais l'exaltation de l'activité est moins forte. Au contraire le sérum qui a été congelé est moins sensible. Conservé avec 0,4 % de phénol, il n'est nullement altéré, mais il devient plus sensible à l'effet du chauffage, même sans addition d'antigène. Il faut toujours comparer l'échantillon en expérience avec un autre maintenu aussi longtemps à l'étuve, sans addition d'antigène ; car ce séjour provoque déjà un abaissement de la tension superficielle. G. ABT. S. AMIRADZIBI (Instit. sérother. Vienne). Zur Frage der Serodiagnose des B. coli, zugleich ein Beitrag zur Verschiedenheit der Antikörper : Agglutinine, Bordet-Gengou Antikörper, anaphylaktische Reaktionskörper (Au sujet du sérodiagnostic du colibacille, de la différenciation des anticorps : agglutinines, anticorps de Bordet-Gengou, anticorps anaphylactiques). Zeitschr. f. Immunforsch., /, Orig., t. II, 5 juill. 1910, pp. 338-393. On est d'accord pour affirmer que la réaction d'agglutination ne permet guère de différencier les coli ; en général, il se passe ceci : d'une part, seul le sérum qui a été préparé avec un coli donné, agglutine fortement ce dernier. D'autre part, il y a des coli dont les caractères de cultures sont bien différents et qui cependant s'agglutinent par le même sérum et au même degré. En présence de ce fait, il y avait lieu de se demander, si, au moyen d'autres réactions sérologiques, on n'y réussirait pas davantage ; l'auteur a employé notamment la réaction de fixation de Bordet-Gengou et la réaction d'anaphylaxie. Des
zugleich ein Beitrag zur Verschiedenheit der Antikörper : Agglutinine, Bordet-Gengou Antikörper, anaphylaktische Reaktionskörper (Au sujet du sérodiagnostic du colibacille, de la différenciation des anticorps : agglutinines, anticorps de Bordet-Gengou, anticorps anaphylactiques). Zeitschr. f. Immunforsch., /, Orig., t. II, 5 juill. 1910, pp. 338-393. On est d'accord pour affirmer que la réaction d'agglutination ne permet guère de différencier les coli ; en général, il se passe ceci : d'une part, seul le sérum qui a été préparé avec un coli donné, agglutine fortement ce dernier. D'autre part, il y a des coli dont les caractères de cultures sont bien différents et qui cependant s'agglutinent par le même sérum et au même degré. En présence de ce fait, il y avait lieu de se demander, si, au moyen d'autres réactions sérologiques, on n'y réussirait pas davantage ; l'auteur a employé notamment la réaction de fixation de Bordet-Gengou et la réaction d'anaphylaxie. Des cobayes ont été immunisés avec cinq coli différents ayant cependant ceci de commun qu'ils donnaient tous la réaction de l'indol, coagulaient le lait et faisaient fermenter le glucose. Or, il résulte des expériences de A. que, pas plus que la réaction agglutinante, les deux autres ne se prêtent à la différenciation des coli. De plus, ces expériences ont conduit l'auteur à conclure que les agglutinines, les anticorps de Bordet-Gengou et l'anticorps anaphylactique (Reaktionskorper) ou sensibilisant sont loin d'être identiques et qu'un de ces anticorps peut exister dans un sérum et cela indépendamment des deux autres. BESREDKA. Morphologie et physiologie des microbes. LEWIS H. MARKS (Instit. thérap. expériment. Francfort). — Ueber einen arsenfesten Bakterienstamm (Culture microbienne arsénorésistante). Zeitschr. j. Immunitätsf., /, Orig., t. VI, 22 juin 1910, pp. 293-298. Ce travail a pour objet l'étude d'un paratyphique du groupe du choléra, qui avait été soumis pendant longtemps à l'action de l'acide arsénieux. Au début des expériences, la dose maximale d'arsenic que le microbe pouvait supporter, était de 1 : 27.000. En augmentant peu à peu la teneur de la gélose en acide arsénieux, l'auteur est arrivé, au bout de trois ans de travail, à faire supporter à son microbe une concentration
différenciation des coli. De plus, ces expériences ont conduit l'auteur à conclure que les agglutinines, les anticorps de Bordet-Gengou et l'anticorps anaphylactique (Reaktionskorper) ou sensibilisant sont loin d'être identiques et qu'un de ces anticorps peut exister dans un sérum et cela indépendamment des deux autres. BESREDKA. Morphologie et physiologie des microbes. LEWIS H. MARKS (Instit. thérap. expériment. Francfort). — Ueber einen arsenfesten Bakterienstamm (Culture microbienne arsénorésistante). Zeitschr. j. Immunitätsf., /, Orig., t. VI, 22 juin 1910, pp. 293-298. Ce travail a pour objet l'étude d'un paratyphique du groupe du choléra, qui avait été soumis pendant longtemps à l'action de l'acide arsénieux. Au début des expériences, la dose maximale d'arsenic que le microbe pouvait supporter, était de 1 : 27.000. En augmentant peu à peu la teneur de la gélose en acide arsénieux, l'auteur est arrivé, au bout de trois ans de travail, à faire supporter à son microbe une concentration de 1 : 3.500 d'acide arsénieux, c'est-à-dire une quantité 8 fois plus forte qu'au début. Au cours de ces recherches, l'auteur a pu constater que l'accoutumance à l'arsenic ne s'opérait pas d'une façon régulière et progressive, mais par sauts ; ainsi, à certains moments, il a fallu cultiver le microbe pendant des mois dans un milieu de concentration donnée, avant de pouvoir passer à une concentration plus forte. Le bacille paratyphique devenu arsénorésistant présenta certains caractères très curieux; ainsi de mobile qu'il était, il est devenu immobile ; cependant, dès qu'on le remettait dans un milieu non arsenical, il récupérait sa mobilité. Les cils sont devenus moins nombreux et plus courts que chez le bacille d'origine. Le bacille lui-même, arsénorésistant, paraissait plus court, plus trapu ; il accusait une tendance à former des chaînettes donnant l'impression d'une seule bactérie très longue. Alors que sur gélose ordinaire et sur sérum de Loeffler, ce microbe ne présentait rien de particulier, sur le milieu d'Endo il avait ceci de particulier qu'il le faisait rougir tout comme un simple colibacille. Quant à faire revenir le bacille arsénorésistant à l'état initial, c'est là une opération assez longue. Ainsi, lorsque le microbe arriva à supporter une
pendant des mois dans un milieu de concentration donnée, avant de pouvoir passer à une concentration plus forte. Le bacille paratyphique devenu arsénorésistant présenta certains caractères très curieux; ainsi de mobile qu'il était, il est devenu immobile ; cependant, dès qu'on le remettait dans un milieu non arsenical, il récupérait sa mobilité. Les cils sont devenus moins nombreux et plus courts que chez le bacille d'origine. Le bacille lui-même, arsénorésistant, paraissait plus court, plus trapu ; il accusait une tendance à former des chaînettes donnant l'impression d'une seule bactérie très longue. Alors que sur gélose ordinaire et sur sérum de Loeffler, ce microbe ne présentait rien de particulier, sur le milieu d'Endo il avait ceci de particulier qu'il le faisait rougir tout comme un simple colibacille. Quant à faire revenir le bacille arsénorésistant à l'état initial, c'est là une opération assez longue. Ainsi, lorsque le microbe arriva à supporter une concentration de 1 : 8.000, il ne fallut pas moins de 46 passages pour le faire revenir à la forme ordinaire. L'auteur fait remarquer qu'il a entre les mains une race arsénorésistante au 1 : 4.000, et qu'il lui a déjà fait faire 90 passages, sans avoir encore réussi à lui rendre ses propriétés initiales. Les faits relatifs à l'agglutinabilité du paratyphique arsénorésistant ne sont pas moins intéressants. Le microbe, au début de l'expérience, était agglutiné par du sérum de lapin immunisé correspondant, dans la proportion de 1 : 104.000 ; un sérum polyvalent de swine pest l'agglutininait à 1 : 50.000 ; enfin, un sérum antiparatyphique B l'agglutininait à 1 : 100. Or, quand ce microbe est devenu arsénorésistant, ces différents rapports ont changé : il se laissait agglutiner beaucoup moins bien par les deux premiers sérums (1 : 12.000 et 1 : 16.000), et par contre plus fortement par le troisième sérum (1 : 400). Fait très intéressant, le bacille paratyphique arsénorésistant se montra en même temps très résistant à l'antimoine, et cela 40 fois plus qu'il ne l'était avant l'expérience. BENDÉK. W. J. PENFOLD (Lister Institute). — Variations of the fermentation properties of the B. typhosus. Brit.
lui rendre ses propriétés initiales. Les faits relatifs à l'agglutinabilité du paratyphique arsénorésistant ne sont pas moins intéressants. Le microbe, au début de l'expérience, était agglutiné par du sérum de lapin immunisé correspondant, dans la proportion de 1 : 104.000 ; un sérum polyvalent de swine pest l'agglutininait à 1 : 50.000 ; enfin, un sérum antiparatyphique B l'agglutininait à 1 : 100. Or, quand ce microbe est devenu arsénorésistant, ces différents rapports ont changé : il se laissait agglutiner beaucoup moins bien par les deux premiers sérums (1 : 12.000 et 1 : 16.000), et par contre plus fortement par le troisième sérum (1 : 400). Fait très intéressant, le bacille paratyphique arsénorésistant se montra en même temps très résistant à l'antimoine, et cela 40 fois plus qu'il ne l'était avant l'expérience. BENDÉK. W. J. PENFOLD (Lister Institute). — Variations of the fermentation properties of the B. typhosus. Brit. med. journ., 26 nov. 1910, p. 1672. L'auteur rapporte différents exemples de variations survenues dans le pouvoir fermentatif du bacille typhique vis-à-vis des sucres. C'est ainsi que par subcultures successives en milieu peptoné lactosé on arrive à donner à une race de typhique le pouvoir de faire fermenter le lactose. De même pour la dulcite, l'arabinose, l'isodulcite. Le bacille typhique qui, normalement, fait fermenter la glycérine, arrive, à la suite de nombreuses subcultures, à perdre cette propriété. Enfin des subcultures en milieux à l'adonite, à l'érythrite, au saccharose, à l'amygdaline et à la salicine, ne confèrent au bacille typhique aucune propriété fermentative vis-à-vis de ces différents sucres. EDM. SERGENT. W. J. WILSON. — Variation among bacteria. Brit. med. journ. 17 déc. 1910, p. 1009. L'auteur a isolé de l'urine d'une ancienne typhique, peu de temps avant qu'elle mourût de brightisme, un microbe particulier, du type « anaerogenes », à placer entre le groupe typhi et le groupe coli. Il en donne les caractères fermentatifs : cette bactérie produit des acides, mais non des gaz en milieu glucosé, produit des acides et des gaz en milieu mannité ou maltosé, et, fait particulier, fait fermenter le lactose à 220 C., mais non
De même pour la dulcite, l'arabinose, l'isodulcite. Le bacille typhique qui, normalement, fait fermenter la glycérine, arrive, à la suite de nombreuses subcultures, à perdre cette propriété. Enfin des subcultures en milieux à l'adonite, à l'érythrite, au saccharose, à l'amygdaline et à la salicine, ne confèrent au bacille typhique aucune propriété fermentative vis-à-vis de ces différents sucres. EDM. SERGENT. W. J. WILSON. — Variation among bacteria. Brit. med. journ. 17 déc. 1910, p. 1009. L'auteur a isolé de l'urine d'une ancienne typhique, peu de temps avant qu'elle mourût de brightisme, un microbe particulier, du type « anaerogenes », à placer entre le groupe typhi et le groupe coli. Il en donne les caractères fermentatifs : cette bactérie produit des acides, mais non des gaz en milieu glucosé, produit des acides et des gaz en milieu mannité ou maltosé, et, fait particulier, fait fermenter le lactose à 220 C., mais non à 370 (ensemencements faits en même temps, dans des milieux de même préparation. L'auteur inocula à deux cobayes les deux races de microbes : celle qui fait fermenter le lactose et celle qui ne le fait pas fermenter : le sérum de chacun des cobayes agglutine indifféremment l'une ou l'autre race de microbes, et n'a aucune action sur le B. typhique. Le typhique d'autre part, n'était pas agglutiné par ces deux sérums. EDM. SERGENT. ELEO-,OPA LAZARUS. — Sur la protéolyse de la bactéridie charbonneuse. Ann. Inst. Pasteur, t. XXIV, juillet 1910, pp. 677-594. Une note préliminaire sur ce travail a déjà été résumée ici antérieurement (t. VIII, p. 110). On n'est pas parvenu à connaître entièrement les raisons des variations de l'activité protéolytique de la bactéridie. On a pu toutefois mettre en évidence que la réaction du milieu où elle est cultivée n'est pas directement en relation avec les variations de cette activité, l'optimum variant avec la nature des matières assimilables offertes au microbe. Le développement plus ou moins abondant des cultures a d'ailleurs aussi un optimum de réaction variable avec la nature du milieu, mais pour un même milieu, les variations du développement et de l'activité protéolytique ne sont
race de microbes, et n'a aucune action sur le B. typhique. Le typhique d'autre part, n'était pas agglutiné par ces deux sérums. EDM. SERGENT. ELEO-,OPA LAZARUS. — Sur la protéolyse de la bactéridie charbonneuse. Ann. Inst. Pasteur, t. XXIV, juillet 1910, pp. 677-594. Une note préliminaire sur ce travail a déjà été résumée ici antérieurement (t. VIII, p. 110). On n'est pas parvenu à connaître entièrement les raisons des variations de l'activité protéolytique de la bactéridie. On a pu toutefois mettre en évidence que la réaction du milieu où elle est cultivée n'est pas directement en relation avec les variations de cette activité, l'optimum variant avec la nature des matières assimilables offertes au microbe. Le développement plus ou moins abondant des cultures a d'ailleurs aussi un optimum de réaction variable avec la nature du milieu, mais pour un même milieu, les variations du développement et de l'activité protéolytique ne sont pas étroitement liées. Si l'on dilue un milieu chargé de peptone (Witte, Defresne), la richesse de la culture décroît et l'activité protéolytique des corps microbiens croît en même temps. Il n'en est pas de même avec le milieu minéral Fraenkel qui ne contient que des traces de sels alcalino-terreux. L'état de sels soit alcalins, soit alcalino-terreux auquel peuvent, suivant les conditions de la culture, se trouver les phosphates liés à la matière vivante doit, selon l'auteur qui adopte les vues de Malfitano, jouer un rôle prépondérant dans l'activité protéolytique des éléments cellulaires (activité plus grande avec les sels alcalins). H. MOUTON. JEAN BIELECKI. — Sur le développement de la bactéridie charbonneuse dans les solutions d'acides aminés. C. R. Soc. Biol., t. LXX, 21 janvier 1911, p. 100. On peut cultiver la bactéridie charbonneuse sur des solutions pures d'acides aminés (au mieux sur l'aspartamine). Les cultures sont chétives et toutes les races ne s'y prêtent pas. Le milieu où se fait la culture précédente influe beaucoup sur le développement (peptone Defresne meilleure que peptone Witte et celle-ci meilleure que le bouillon de poule) et l'on ne peut en particulier obtenir une deuxième culture sur acide aminé pur, mais on le peut