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vierges dans l'ouest de ce pays, pourront, dans quelques années, jouer un rôle considérable sur le marché mondial en matière d’approvisionnements. L’Office Central d’émigration s’occupe activement de coloniser le pays en tenant compte des difficultés inhérentes au manque de voies ferrées et autres moyens de transport pour le transit des produits des colons. Les steppes des Kergui qui se colonisent rapidement sont à peu près sous la même latitude que le Manitoba. On se propose d’établir des communications par eau entre le Volga qui coule sur la frontière ouest et le Don qui va à la mer d’Azoff, ce qui donnera au Sibérie les moyens de charger ses blés à destination des marchés mondiaux. Un des obstacles à la colonisation et au développement du pays est que toutes les terres de la Sibérie sont la propriété de l’Etat et que les colons ne peuvent pas devenir "freeholders" mais simplement locataires temporaires de terres qui leur sont allouées. Ceci sera vraisemblablement modifié par la suite et il est probable que l’on donnera aux colons le droit d’occuper les terres moyennant achat ou don, à titre définitif; la construction de voies ferrées aidant, on pourra étendre dans de vastes limites les terres à blé. Des statistiques dignes de foi montrent que chaque famille de colons met en valeur en moyenne 22 acres de blé à la fin de la troisième année de colonisation. Le rendement par acre est assez élevé et alors qu’une partie du blé est laissée à la consommation familiale, l’autre est vendue sur les marchés. Après deux ou trois années de colonisation, on comptait 30.000 freeholders; l’an dernier, on a évalué ce nombre à 150.000. La Sibérie ouest se développe au point de vue de la colonisation et ses champs de blé s’étendent rapidement. En attendant que ce pays contribue à l'approvisionnement du marché mondial, on ne doit pas oublier qu’il possède des ressources minières fort riches qui seront développées conjointement aux ressources agricoles. Lorsque les steppes des Kergui seront peuplées par une population minière, celle-ci trouvera toutes les principales denrées dans les terres agricoles adjacentes. Ce qu’il y
à blé. Des statistiques dignes de foi montrent que chaque famille de colons met en valeur en moyenne 22 acres de blé à la fin de la troisième année de colonisation. Le rendement par acre est assez élevé et alors qu’une partie du blé est laissée à la consommation familiale, l’autre est vendue sur les marchés. Après deux ou trois années de colonisation, on comptait 30.000 freeholders; l’an dernier, on a évalué ce nombre à 150.000. La Sibérie ouest se développe au point de vue de la colonisation et ses champs de blé s’étendent rapidement. En attendant que ce pays contribue à l'approvisionnement du marché mondial, on ne doit pas oublier qu’il possède des ressources minières fort riches qui seront développées conjointement aux ressources agricoles. Lorsque les steppes des Kergui seront peuplées par une population minière, celle-ci trouvera toutes les principales denrées dans les terres agricoles adjacentes. Ce qu’il y a de positif, c’est qu’il restera de fortes quantités de grains qui pourront être exportées et ce n’est pas là le côté le moins intéressant du développement de la colonisation en Sibérie. CANADA Un discours de M. Hill sur l'avenir de la culture du blé. Dans un récent discours, au Canadien Club de Winnipeg, M. James Hill, du Great Northern Railway, a exprimé l’opinion que d’ici six ans, c’est-à-dire en 1915, les Etats-Unis cesseront d’être exportateurs de blé. Sans attacher une importance capitale au délai fixé, on peut dire aujourd'hui peu de temps, les Etats-Unis n’auront que peu de blé exportable à moins que les cultivateurs américains ne changent complètement leur système culturel. Jusqu’ici les fermiers américains se sont contentés d’égratigner le sol. On ne peut pas dire qu’ils n’emploient pas les engrais naturels ou artificiels mais ils ont le tort de trop se fier à la fertilité du sol et lorsqu’ils ont épuisé une terre, ils passent à une autre, c’est à cet état de choses qu’est imputable le fait d’avoir mis en culture une immense superficie de terres commençant à la côte Atlantique; ils se sont étendus peu à peu sur tout l’intérieur pour atteindre la côte Pacifique
Canadien Club de Winnipeg, M. James Hill, du Great Northern Railway, a exprimé l’opinion que d’ici six ans, c’est-à-dire en 1915, les Etats-Unis cesseront d’être exportateurs de blé. Sans attacher une importance capitale au délai fixé, on peut dire aujourd'hui peu de temps, les Etats-Unis n’auront que peu de blé exportable à moins que les cultivateurs américains ne changent complètement leur système culturel. Jusqu’ici les fermiers américains se sont contentés d’égratigner le sol. On ne peut pas dire qu’ils n’emploient pas les engrais naturels ou artificiels mais ils ont le tort de trop se fier à la fertilité du sol et lorsqu’ils ont épuisé une terre, ils passent à une autre, c’est à cet état de choses qu’est imputable le fait d’avoir mis en culture une immense superficie de terres commençant à la côte Atlantique; ils se sont étendus peu à peu sur tout l’intérieur pour atteindre la côte Pacifique et toucher les frontières du Mexique. Si ce système se continue longtemps encore, l'accroissement de la population dépassera celui de la production. A l’heure actuelle les Etats-Unis sont surtout agricoles, mais ils tendent à devenir dans un avenir restreint un pays où l’industrie aura la plus grande place. Ce qui frappe le plus le voyageur européen en Amérique, c’est surtout le grand nombre de villes et l’absence relative de population rurale. La population déserte les campagnes et se rue vers les villes, c’est d’ailleurs la note générale dans tous les pays avancés. C’est pourquoi le capital rural américain n’augmente pas, pas plus que la culture du blé, alors que les masses agglomérées dans les grandes villes ne produisent pas de nourriture et avant longtemps la demande sera vraisemblablement appelée à excéder l’offre indigène. Il pourra se faire que les fermiers américains changent leur système de culture, mais rien ne dit qu’ils le feront, parce qu’il est difficile d’amener un peuple à modifier des habitudes établies. Si la modification pouvait survenir, les Etats-Unis seraient susceptibles par la suite d'exporter des quantités formidables de blé. Si l'on adoptait la culture intensive, la production pourrait être aisément doublée. Malheureusement, il est à craindre
frappe le plus le voyageur européen en Amérique, c’est surtout le grand nombre de villes et l’absence relative de population rurale. La population déserte les campagnes et se rue vers les villes, c’est d’ailleurs la note générale dans tous les pays avancés. C’est pourquoi le capital rural américain n’augmente pas, pas plus que la culture du blé, alors que les masses agglomérées dans les grandes villes ne produisent pas de nourriture et avant longtemps la demande sera vraisemblablement appelée à excéder l’offre indigène. Il pourra se faire que les fermiers américains changent leur système de culture, mais rien ne dit qu’ils le feront, parce qu’il est difficile d’amener un peuple à modifier des habitudes établies. Si la modification pouvait survenir, les Etats-Unis seraient susceptibles par la suite d'exporter des quantités formidables de blé. Si l'on adoptait la culture intensive, la production pourrait être aisément doublée. Malheureusement, il est à craindre que ceci ne se produise pas en raison de l’attachement indéracinable aux vieilles habitudes. Parlant du Canada, M. Hill croit ce pays susceptible d’accroître de façon considérable sa production de blé et il estime qu’après 1915 les Etats-Unis devront tirer une partie de leurs approvisionnements du Dominion. Il existe déjà une forte émigration des Etats-Unis sur le Canada et celle-ci s’accroît au fur et à mesure que s’étendent les chemins de fer; des centaines de fermiers de l’Iowa et du Minnesota se sont rendus récemment acquéreurs de vastes terrains. Le fait est significatif pour deux raisons. Il montre, en premier lieu que les fermiers américains ne changeront pas leurs habitudes et que, au contraire, ils continueront à faire comme leurs devanciers. Aussitôt que la fertilité du sol commence à décroître et qu’un fumage intensif devient nécessaire, les plus entreprenants des fermiers se dirigent vers de nouveaux sols. Il n’y a pas de doute que les prairies du Canada ne soient susceptibles d’une grande extension culturale. On a estimé, si les immigrants et les capitaux viennent en nombre suffisant, que la production des trois provinces canadiennes pourra égaler, d’ici un temps plus ou moins éloigné, la production actuelle du blé aux
une forte émigration des Etats-Unis sur le Canada et celle-ci s’accroît au fur et à mesure que s’étendent les chemins de fer; des centaines de fermiers de l’Iowa et du Minnesota se sont rendus récemment acquéreurs de vastes terrains. Le fait est significatif pour deux raisons. Il montre, en premier lieu que les fermiers américains ne changeront pas leurs habitudes et que, au contraire, ils continueront à faire comme leurs devanciers. Aussitôt que la fertilité du sol commence à décroître et qu’un fumage intensif devient nécessaire, les plus entreprenants des fermiers se dirigent vers de nouveaux sols. Il n’y a pas de doute que les prairies du Canada ne soient susceptibles d’une grande extension culturale. On a estimé, si les immigrants et les capitaux viennent en nombre suffisant, que la production des trois provinces canadiennes pourra égaler, d’ici un temps plus ou moins éloigné, la production actuelle du blé aux Etats-Unis. Ceci est évidemment un point de vue tout relatif. Ce que l’on peut constater, c’est que le Canada a tendance à devenir ce qu’étaient les Etats-Unis le siècle dernier. D’autre part, la production de l’Argentine s’accroît rapidement, mais vu les sécheresses et. les invasions de sauterelles qui sont l’apanage de ce pays, on doit faire quelques réserves, car elles sont de nature à restreindre la production et à faire porter davantage la population sur l’élevage. Ces dernières années, des épidémies survenues parmi les bestiaux ont modifié quelque peu les nouvelles tendances. L’Argentine tend à prendre la première place parmi les pays producteurs et en additionnant la production canadienne et argentine, il semble qu’il ne doit pas y avoir de craintes en meunerie relativement aux approvisionnements futurs. Aux Indes, et en Australie, les possibilités de culture sont très fortes, la production peut être doublée et même triplée, si l’on résout dans ces pays, les problèmes d’irrigation. L’Asie russe et spécialement la Sibérie orientale sont pleines de promesses, une grande art de la Sibérie se rapproche, en matière de culture, des prairies du Canada. Il y a également d’autres pays qui peuvent augmenter leur production, la Turquie, par exemple, mais dans
de ce pays, on doit faire quelques réserves, car elles sont de nature à restreindre la production et à faire porter davantage la population sur l’élevage. Ces dernières années, des épidémies survenues parmi les bestiaux ont modifié quelque peu les nouvelles tendances. L’Argentine tend à prendre la première place parmi les pays producteurs et en additionnant la production canadienne et argentine, il semble qu’il ne doit pas y avoir de craintes en meunerie relativement aux approvisionnements futurs. Aux Indes, et en Australie, les possibilités de culture sont très fortes, la production peut être doublée et même triplée, si l’on résout dans ces pays, les problèmes d’irrigation. L’Asie russe et spécialement la Sibérie orientale sont pleines de promesses, une grande art de la Sibérie se rapproche, en matière de culture, des prairies du Canada. Il y a également d’autres pays qui peuvent augmenter leur production, la Turquie, par exemple, mais dans ce pays le problème des voies ferrées qui n’est pas encore résolu empêche l’extension des champs de blé. À présent qu’un gouvernement constitutionnel y a été établi, il est à croire que la production pourra s’étendre indéfiniment en raison des progrès qu’on escompte du nouveau régime. De nombreux autres sols dans de nombreux pays manquent de nitrogène pour être mis en valeur et il dépendra des chimistes de leur donner ce qui leur manque pour devenir productifs. 1909. — N° 316. ET DE L'ÉTABLISSEMENT DE LA RECOLTE DE FROMENT CLASSIFICATION DE LA RÉCOLTE DU BLÉ Notre confrère le Bulletin des Halles évalue la production du blé en France à 120.328.850 hectolitres pour une superficie ensemencée de 6.567.680 hectares, ce qui équivaut à un rendement de 18 hectolitres 32. La production de 1908 ayant été officiellement et définitivement estimée à 111.979.680 hectolitres, c’est un excédent de 8.349.170 hectolitres. La moyenne décennale de la production est la suivante d’après l’évaluation officielle : Cette année, la production du seigle est ainsi évaluée : Am 1899 Années Hectares ensemencés Hectares Production Années ensemencés 6 940.310 1899 6 864.070 1900 6.793.783 1901 6.563.711 1902 6.478.728 1903 6.528.898 1904 6 609.711 1905 6 479.096 1906 6
dans de nombreux pays manquent de nitrogène pour être mis en valeur et il dépendra des chimistes de leur donner ce qui leur manque pour devenir productifs. 1909. — N° 316. ET DE L'ÉTABLISSEMENT DE LA RECOLTE DE FROMENT CLASSIFICATION DE LA RÉCOLTE DU BLÉ Notre confrère le Bulletin des Halles évalue la production du blé en France à 120.328.850 hectolitres pour une superficie ensemencée de 6.567.680 hectares, ce qui équivaut à un rendement de 18 hectolitres 32. La production de 1908 ayant été officiellement et définitivement estimée à 111.979.680 hectolitres, c’est un excédent de 8.349.170 hectolitres. La moyenne décennale de la production est la suivante d’après l’évaluation officielle : Cette année, la production du seigle est ainsi évaluée : Am 1899 Années Hectares ensemencés Hectares Production Années ensemencés 6 940.310 1899 6 864.070 1900 6.793.783 1901 6.563.711 1902 6.478.728 1903 6.528.898 1904 6 609.711 1905 6 479.096 1906 6 577.409 1907 6.515.839 1908 Production en hectolitres 126.418.920 114.710.880 109.573.810 116.520.692 128.335.530 105.305.575 118.212.850 114.432.501 132.853.578 109.428.755 1909 Hectares ensemencés 1.218.684 Production en hectolitres 19.802.760 La différence entre les hectolités 1899 128.418.920 1901 114.710.880 1902 109.573.810 1903 115.520.692 1904 128.335.530 1905 105.305.575 1906 118.212.850 1907 114.432.501 1908 132.853.578 109.428.755 1909 6.625.151 Production de l’avoine Hectares ensemencés 117.684.309 Dernière production décennale officielle 1899 1.488.900 23.577.000 1900 1.419.780 20.889.000 1901 1.412.132 20.509.130 1902 1.331.755 1903 1.297.227 1904 1.272.405 1905 1.269.450 1906 1.252.540 1907 1.240.082 1908 1.247.789 Production en hectolitres 111.275.340 Années 1900 Production de l’orge Hectares ensemencés Hectares 715.577 19.657.574 Production en hectolitres Production 17.280.300 Moyenne décennale. Ce chiffre de la récolte de cette année est supérieur de 10.900.095 à celui de 1907 (chiffre officiel) et inférieur de 24.728 à celui de 1908. Il est plus élevé que celui de la dernière moyenne. Dernière production décennale officielle 1899 3.939.300 83.301.320 1900 3.941.420 88.309.920 1901 3.855.094 1902 3.832.134 1903 3.843.775 1904 3.831.017 1905 3.812.191 1906 3.854.890 1907 3.870.956 1908 3.879.606 1909 79.1389.300 97.500.081 105.848.332 90.852.212 94.999.912 90.540.209 107.089.903 101.205.280 Moyenne décennale 3.866.449 95.104.852 Dernière production décennale officielle 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 800.270 757.193 744.089 693.914 687.064
6.625.151 Production de l’avoine Hectares ensemencés 117.684.309 Dernière production décennale officielle 1899 1.488.900 23.577.000 1900 1.419.780 20.889.000 1901 1.412.132 20.509.130 1902 1.331.755 1903 1.297.227 1904 1.272.405 1905 1.269.450 1906 1.252.540 1907 1.240.082 1908 1.247.789 Production en hectolitres 111.275.340 Années 1900 Production de l’orge Hectares ensemencés Hectares 715.577 19.657.574 Production en hectolitres Production 17.280.300 Moyenne décennale. Ce chiffre de la récolte de cette année est supérieur de 10.900.095 à celui de 1907 (chiffre officiel) et inférieur de 24.728 à celui de 1908. Il est plus élevé que celui de la dernière moyenne. Dernière production décennale officielle 1899 3.939.300 83.301.320 1900 3.941.420 88.309.920 1901 3.855.094 1902 3.832.134 1903 3.843.775 1904 3.831.017 1905 3.812.191 1906 3.854.890 1907 3.870.956 1908 3.879.606 1909 79.1389.300 97.500.081 105.848.332 90.852.212 94.999.912 90.540.209 107.089.903 101.205.280 Moyenne décennale 3.866.449 95.104.852 Dernière production décennale officielle 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 800.270 757.193 744.089 693.914 687.064 704 683 706.664 709.332 712.863 726.363 Moyenne décennale 721.843 15.965.790 14.394.320 13.693.140 11.782.516 15.274.757 13.510.158 14.392.390 12.875.847 13.108.100 19.302.113 13.535.907 ÉVALUATION OFFICIELLE DE LA RÉCOLTE DU BLÉ L’évaluation officielle de la récolte du blé est de 125.655.900 hectolitres ou 98.032.700 quintaux pour une superficie ensemencée de 6.570.500 hectares. Le poids moyen spécifique à l’hectolitre ressort à 78 kilogrammes. Si nous comparons les chiffres officiels provisoires de cette année et ceux également provisoires de l’an dernier (le ministère n’ayant donné qu’en bloc ceux de la récolte définitive de 1908), nous trouvons les différences suivantes de production par région : Régions 1909 1908 Différé (En hectolitres) N.-Ouest .. 12.987.500 12.204.475 + 783.025 Nord ... 29.929.400 27.491.139 + 2.438.261 Nord-Est .. 9.580.100 8.918.137 + 661.963 Ouest 21.619.200 15.976.315 + 5.642.885 Centre ..... 15.755.300 13.697.867 + 2.057.433 Est 12.319.500 11.200.459 + 1.149.041 Sud-Ouest. 11.001.000 9.195.987 + 1.815.013 Sud 6.175.700 5.811.777 + 363.923 Sud-Est ... 6.095.200 4.800.599 + 1.294.601 Corse 160.000 132.000 + 23.000 Totaux ... 125.655.900 109.428.755 + 16.227.145 Par comparaison avec le chiffre total définitif pour 1908, l’augmentation de la production cette année serait de : 125.655.900 — 111.979.680 = 13.676.220 hectolitres. Le tableau suivant permet de comparer les superficies ensemencées et de
moyen spécifique à l’hectolitre ressort à 78 kilogrammes. Si nous comparons les chiffres officiels provisoires de cette année et ceux également provisoires de l’an dernier (le ministère n’ayant donné qu’en bloc ceux de la récolte définitive de 1908), nous trouvons les différences suivantes de production par région : Régions 1909 1908 Différé (En hectolitres) N.-Ouest .. 12.987.500 12.204.475 + 783.025 Nord ... 29.929.400 27.491.139 + 2.438.261 Nord-Est .. 9.580.100 8.918.137 + 661.963 Ouest 21.619.200 15.976.315 + 5.642.885 Centre ..... 15.755.300 13.697.867 + 2.057.433 Est 12.319.500 11.200.459 + 1.149.041 Sud-Ouest. 11.001.000 9.195.987 + 1.815.013 Sud 6.175.700 5.811.777 + 363.923 Sud-Est ... 6.095.200 4.800.599 + 1.294.601 Corse 160.000 132.000 + 23.000 Totaux ... 125.655.900 109.428.755 + 16.227.145 Par comparaison avec le chiffre total définitif pour 1908, l’augmentation de la production cette année serait de : 125.655.900 — 111.979.680 = 13.676.220 hectolitres. Le tableau suivant permet de comparer les superficies ensemencées et de suivre les variations de la production pendant la dernière période décennale, tous les chiffres étant maintenant définitifs, sauf ceux de cette année : Hectares Production Années ensemencés hectolitres 1900 6.864.070 114.710.880 1901 6.793.783 109.573.810 1902 6.563.711 115.520.692 1903 6.478.728 128.385.533 1904 6.528.898 105.305.575 1905 6.500.711 118.202.850 1906 6.516.758 114.500.653 1907 6.577.469 132.853.578 1908 6.564.370 111.979.680 1909 6.570.500 125.655.900 Totaux 65.967.923 11.176.699.148 Moyennes .... 6.596.792 117.669.914 La moyenne décennale de la superficie ensemencée étant de 6 millions 596.792 hectares, il y aurait donc en 1909, en dépit de l’augmentation accusée sur celle de 1908, diminution sur cette moyenne de 26.292 hectares. Par contre, la récolte cette année serait supérieure de 7.985.986 hectolitres à la moyenne décennale. SEIGLE Voici, en ce qui concerne la récolte du seigle, le détail de la production par région, avec la surface ensemencée : Produit. Product. Différé 1909 1908 Régions Hectol. Hectol. Hectol. N.-Ouest ... 2.305.300 2.406.404 — 161.104 Nord 2.656.900 2.196.021 + 460.279 Nord-Est .. 1.920.600 1.707.384 + 153.216 216 Ouest 1.392.200 1.166.564 + 225.636 Centre 3.667.400 3.477.905 + 189.495 Est 2.113.900 1.700.024 + 353.276 S.-Ouest 1.149.200 1.013.684 + 105.516 Sud 3.056.300 2.935.452 + 120.848 Sud-Est 1.679.700 1.450.804 + 228.896 Corse 19.500 9.250 + 10.250 Totaux
6.577.469 132.853.578 1908 6.564.370 111.979.680 1909 6.570.500 125.655.900 Totaux 65.967.923 11.176.699.148 Moyennes .... 6.596.792 117.669.914 La moyenne décennale de la superficie ensemencée étant de 6 millions 596.792 hectares, il y aurait donc en 1909, en dépit de l’augmentation accusée sur celle de 1908, diminution sur cette moyenne de 26.292 hectares. Par contre, la récolte cette année serait supérieure de 7.985.986 hectolitres à la moyenne décennale. SEIGLE Voici, en ce qui concerne la récolte du seigle, le détail de la production par région, avec la surface ensemencée : Produit. Product. Différé 1909 1908 Régions Hectol. Hectol. Hectol. N.-Ouest ... 2.305.300 2.406.404 — 161.104 Nord 2.656.900 2.196.021 + 460.279 Nord-Est .. 1.920.600 1.707.384 + 153.216 216 Ouest 1.392.200 1.166.564 + 225.636 Centre 3.667.400 3.477.905 + 189.495 Est 2.113.900 1.700.024 + 353.276 S.-Ouest 1.149.200 1.013.684 + 105.516 Sud 3.056.300 2.935.452 + 120.848 Sud-Est 1.679.700 1.450.804 + 228.896 Corse 19.500 9.250 + 10.250 Totaux 19.961.000 18.274.692 + 1.696.308 Le tableau suivant indique, pour le blé, la moyenne de la surface ensemencée et de la production en hectolitres et en quintaux pendant les dix dernières années, les chiffres de 1908 étant maintenant définitifs et ceux de 1909 provisoires: Surface Années ensemencée Production Hectares Hectolitres Quintaux 1909 1.241.500 19.961.000 15.388.100 1908 1.244.320 18.220.160 13.130.280 1907 1.240.082 19.697.811 14.342.187 1906 1.252.540 17.771.002 12.926.370 1905 1.269.450 20.480.080 14.881.746 1904 1.272.465 18.374.519 13.378.728 1903 1.297.227 20.421.790 14.765.163 1902 1.331.755 16.580.719 11.598.338 1901 1.412.132 20.509.130 14.830.870 1900 1.419.780 20.889.000 15.087.592 Totaux 12.981.261 192.905.211 140.329.374 Moyennes 1.298.125 19.290.521 14.032.937 La moyenne de la production décennale du blé, de 1900 à 1909 inclus, ayant été officiellement de 19.290.521 hectolitres, l’augmentation de la production de cette année sur cette moyenne est de 670.179 hectolitres. La diminution de la surface ensemencée cette année sur la moyenne décennale est de 56.625 hectares. PRODUCTION MONDIALE DU BLÉ Voici maintenant le tableau de la production mondiale du blé, ainsi que les importations et exportations probables pendant la campagne 1909-1910: Production importations Exportations prob. 1909 probables probables Hectolitres Hectolitres Hectolitres Europe: Russie 211.000.000 40.000.000 France 120.328.850 Italy 58.000.000 15.000.000 Allemagne 44.000.000 34.000.000 Espagne 39.000.000 6.000.000 Hongrie 45.000.000 5.000.000