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qu'il rapporte au genre Lankesteria Ming. Comme chez la Lankesteria des Ciona (L. ascidiœ), si bien étudiée par Siedlecki, les jeunes grégarines se développent dans la région profonde des cellules de l'épithélium intestinal. Même au terme de leur croissance, alors qu'elles font fortement saillie dans la lumière intestinale, elles sont encore entièrement intracellulaires, revêtues par une couche cytoplasmique très mince, appartenant à la cellule hôte. Certaines de ces grégarines se libèrent dans l'intestin. Leur sort n'a pu être suivi faute de matériaux vivants. D'autres émigrent dans le parenchyme du corps où elles s'enkystent deux à deux et effectuent leur sporogonie. Les kystes mesurent 200 fl de diamètre. Alors que, chez la très grande majorité des grégarines en syzygie, les noyaux des gamètes procèdent par divisions répétées de ceux des conjoints, ces derniers émettraient ici, au lieu de se diviser, des chromidies, qui par leur rassemblement ultérieur reconstitueraient des noyaux secondaires. Ceux-ci, par deux divisions répétées, donnent les noyaux des gamètes, plus gros (10 à 12 µ) chez la femelle que chez le mâle (6 à 10 µ). Un certain nombre de noyaux secondaires ne se divisent point. Les gamètes, légèrement inégaux, copulent et forment des sporocystes à 8 sporozoïtes. La paroi du kyste est dissoute et les sporocystes sont transportés par des cellules migratrices en tous les points du corps. Si la majeure partie d'entre eux ne paraissent pouvoir être libérés qu'à la mort de l'hôte, il en est par contre quelques-uns qui, véhiculés par les phagocytes à travers l'épithélium intestinal, sont évacués par la voie digestive. Outre les kystes de syzygies, l'auteur observe des kystes d'individus solitaires, qui sont le siège d'une reproduction que l'auteur interprète comme schizogonique. Le début de cette évolution, comme celui de la sporogonie, serait marqué par une émission de chromidies du noyau principal et une reconstitution de noyaux secondaires à leurs dépens. Les images de ces processus ne sont pas démonstratives. Les schizozoïtes sont des éléments arrondis. Parmi eux on observe souvent les restes du noyau principal. Leur développement ultérieur est inconnu. L'auteur compare ce processus schizogonique à celui que Dogiel a décrit chez
paroi du kyste est dissoute et les sporocystes sont transportés par des cellules migratrices en tous les points du corps. Si la majeure partie d'entre eux ne paraissent pouvoir être libérés qu'à la mort de l'hôte, il en est par contre quelques-uns qui, véhiculés par les phagocytes à travers l'épithélium intestinal, sont évacués par la voie digestive. Outre les kystes de syzygies, l'auteur observe des kystes d'individus solitaires, qui sont le siège d'une reproduction que l'auteur interprète comme schizogonique. Le début de cette évolution, comme celui de la sporogonie, serait marqué par une émission de chromidies du noyau principal et une reconstitution de noyaux secondaires à leurs dépens. Les images de ces processus ne sont pas démonstratives. Les schizozoïtes sont des éléments arrondis. Parmi eux on observe souvent les restes du noyau principal. Leur développement ultérieur est inconnu. L'auteur compare ce processus schizogonique à celui que Dogiel a décrit chez Schizocystis punculi, cette grégarine que Brasil et Fantham considèrent comme un Selenidium et dont la schizogonie ne serait pour eux que l'évolution d'un parasite intracytoplasmique. C'est la première fois qu'on décrit une grégarine cœlomique chez une planaire, et qu'on signale de la schizogonie chez une Lankesteria. On aurait ici un exemple de passage de l'évolution intestinale à l'évolution cœlomique, passage évidemment conditionné par le parasitisme intraépithélial de ces grégarines. E. CHATTON. P. DE BEAUCHAMP. Sur une grégarine nouvelle du genre Porospora. C. R. Acad. Sciences, t. CLI, 28 nov. 1910, fig. L. LEGER et O. DUBOSCQ. Deux grégarines de crustacés. Porospora portunidarum Frenz. et Cephaloidophora maculata n. sp., Arch. Zool. exp., 5e série, t. VI, N. et R., pp. LIX-LXX, 1911. La Porospora gigantea du homard constituait à elle seule une famille de Schizogérarines dont la sporogonie est inconnue. De B. fait connaître une nouvelle espèce P. legeri, parasite d'un crabe Erythraea spinifrons, dont les individus végétatifs sont toujours associés en syzygies étroites, à primite muni d'un protomérite capité, dépressible en ventouse, organe dont le satellite manque complètement. Ces syzygies s'enkystent, mais tout comme les individus isolés de P. gigantea elles n'évoluent jamais qu'en gymnospores schizogoniques. Ici encore la sporogonie
exemple de passage de l'évolution intestinale à l'évolution cœlomique, passage évidemment conditionné par le parasitisme intraépithélial de ces grégarines. E. CHATTON. P. DE BEAUCHAMP. Sur une grégarine nouvelle du genre Porospora. C. R. Acad. Sciences, t. CLI, 28 nov. 1910, fig. L. LEGER et O. DUBOSCQ. Deux grégarines de crustacés. Porospora portunidarum Frenz. et Cephaloidophora maculata n. sp., Arch. Zool. exp., 5e série, t. VI, N. et R., pp. LIX-LXX, 1911. La Porospora gigantea du homard constituait à elle seule une famille de Schizogérarines dont la sporogonie est inconnue. De B. fait connaître une nouvelle espèce P. legeri, parasite d'un crabe Erythraea spinifrons, dont les individus végétatifs sont toujours associés en syzygies étroites, à primite muni d'un protomérite capité, dépressible en ventouse, organe dont le satellite manque complètement. Ces syzygies s'enkystent, mais tout comme les individus isolés de P. gigantea elles n'évoluent jamais qu'en gymnospores schizogoniques. Ici encore la sporogonie reste totalement inconnue. L. et D. étudient une troisième Porospora, P. portunidarum, parasite du crabe vulgaire Carcinus maeras, et que Frenzel considérait comme une Aggregata. Elle se présente à l'état de chaînes de deux à huit individus dont les satellites ont un protomérite réduit mais bien distinct. Chez cette Porospora et celle du homard les auteurs ont assisté à une curieuse activité sécrétrice du noyau qui périodiquement et en quelques secondes, expulse sa substance centrale comme ferait une vacuole contractile (Cf., Hartmann, Entamoeba tetragena, t. VI, p. 1009). L'enkystement a lieu par syzygies de deux et quelquefois trois individus. La formation des gymnospores ne diffère pas de ce que les auteurs ont fait connaître chez P. gigantea (ce Bull., t. VIII, p. 399). Chez Gammarus marinus les auteurs ont étudié une grégarine toute différente de celles qui ont été décrites jusqu'ici chez les crustacés amphipodes ; Cephaloidophora maculata n. sp. (Cephaloidophora Mavrod. remplacement Frenzelina L. et D. préoccupé). Dicystidée trapue à cône épiméritique et à protomérite surbaissés. Noyau protoméritique en plus du noyau detomméritique (Cf. Nina gracilis, ce Bull., t. VIII, p. 399). Jeunes stades intracellulaires Enkystement par deux, sporulation après 48 heures. Sporocystes sphériques lisses, sauf une ligne équatoriale,
et celle du homard les auteurs ont assisté à une curieuse activité sécrétrice du noyau qui périodiquement et en quelques secondes, expulse sa substance centrale comme ferait une vacuole contractile (Cf., Hartmann, Entamoeba tetragena, t. VI, p. 1009). L'enkystement a lieu par syzygies de deux et quelquefois trois individus. La formation des gymnospores ne diffère pas de ce que les auteurs ont fait connaître chez P. gigantea (ce Bull., t. VIII, p. 399). Chez Gammarus marinus les auteurs ont étudié une grégarine toute différente de celles qui ont été décrites jusqu'ici chez les crustacés amphipodes ; Cephaloidophora maculata n. sp. (Cephaloidophora Mavrod. remplacement Frenzelina L. et D. préoccupé). Dicystidée trapue à cône épiméritique et à protomérite surbaissés. Noyau protoméritique en plus du noyau detomméritique (Cf. Nina gracilis, ce Bull., t. VIII, p. 399). Jeunes stades intracellulaires Enkystement par deux, sporulation après 48 heures. Sporocystes sphériques lisses, sauf une ligne équatoriale, à huit sporozoïtes. E. CHATTON. L. WELLMER. — Beitrag zur Kenntnis der Sporozoenfauna Ostpreußens. Zool. Anz., t. XXXV, p. 530-534, 1910. M. BOLDT. — In den Samenblasen der ostpreußischen Regenwürmer parasitierende Monocystiden. Schrift. d. Physik. oekon. Gesells. z. Königsberg, t. XI, p. 55-66, 1910. M. BOLDT. — Zwei neue Gregarinearten aus Octolasion complanatum An. Dugès. Zool. Anz., t. XXXVI, p. 289-293, 1910. TV. donne une liste d'une cinquantaine de sporozoaires : environ quarante grégarines, deux coccidies, deux microsporida, deux haplosporidies, observées dans des animaux variés des environs de Königsberg (pour la plupart des insectes). Description succincte de quelques espèces nouvelles ou peu connues des genres Haplosporos, Gregarina, Actinocephalus, Cometoides, Stylorhynchus. Un des Actinocephalus, A. parvus parasite deux puces du genre Ceratoptyllus : C. pingilla et C. gallinœ. B. a recherché spécialement les grégarines d'oligochètes. Il décrit un Monocystis nouveau, M. arcuata, chez deux lombrics, une autre espèce M. piriformis chez Oclalasium complanatum et chez le même hôte, un genre nouveau : Rhabdocystis claviformis, que son kyste en forme de biscuit et ses spores simplement pointues aux deux extrémités suffiraient à caractériser. E. CHATTON. Actions chimiques exercées par les microbes. A. GINZBERG. — Die chemischen Vorgänge bei der Kumys und Kefirgärung.
aus Octolasion complanatum An. Dugès. Zool. Anz., t. XXXVI, p. 289-293, 1910. TV. donne une liste d'une cinquantaine de sporozoaires : environ quarante grégarines, deux coccidies, deux microsporida, deux haplosporidies, observées dans des animaux variés des environs de Königsberg (pour la plupart des insectes). Description succincte de quelques espèces nouvelles ou peu connues des genres Haplosporos, Gregarina, Actinocephalus, Cometoides, Stylorhynchus. Un des Actinocephalus, A. parvus parasite deux puces du genre Ceratoptyllus : C. pingilla et C. gallinœ. B. a recherché spécialement les grégarines d'oligochètes. Il décrit un Monocystis nouveau, M. arcuata, chez deux lombrics, une autre espèce M. piriformis chez Oclalasium complanatum et chez le même hôte, un genre nouveau : Rhabdocystis claviformis, que son kyste en forme de biscuit et ses spores simplement pointues aux deux extrémités suffiraient à caractériser. E. CHATTON. Actions chimiques exercées par les microbes. A. GINZBERG. — Die chemischen Vorgänge bei der Kumys und Kefirgärung. 1. Untersuchungen über Steppenkumys (Les actions chimiques dans la fermentation du koumys et du kéfir. I. Recherches sur le koumys des steppes) Biochem. Zeitschr. XXXI, 23 déc. 1910, pp. 1-24. H. Über künstlichen Kumys und über Kefir (Sur le koumys artificiel et le kéfir). Ibid., pp. 25-38. Le koumys se prépare au début de la saison avec le katyk, lait de vache aigri, auquel on ajoute du lait de jument frais plusieurs jours de suite, jusqu'à ce que le dégagement gazeux soit abondant. Le lait de jument est caractérisé par sa richesse en lactose et la propriété de sa caséine de coaguler en très fins grumeaux, de sorte qu'il garde une consistance liquide. Il subit à la fois la fermentation lactique et la fermentation alcoolique. On peut suivre leurs progrès en faisant des dosages quelques heures après chaque addition de lait frais. C'est la fermentation lactique qui domine au début, puis son activité décroît un peu pendant que la fermentation alcoolique devient énergique elle remonte ensuite à un niveau à peu près constant, caractéristique pour le koumys dit jeune. Il y a également une moyenne qui correspond au koumys moyen, et au koumys vieux. La fermentation alcoolique augmente beaucoup du
prépare au début de la saison avec le katyk, lait de vache aigri, auquel on ajoute du lait de jument frais plusieurs jours de suite, jusqu'à ce que le dégagement gazeux soit abondant. Le lait de jument est caractérisé par sa richesse en lactose et la propriété de sa caséine de coaguler en très fins grumeaux, de sorte qu'il garde une consistance liquide. Il subit à la fois la fermentation lactique et la fermentation alcoolique. On peut suivre leurs progrès en faisant des dosages quelques heures après chaque addition de lait frais. C'est la fermentation lactique qui domine au début, puis son activité décroît un peu pendant que la fermentation alcoolique devient énergique elle remonte ensuite à un niveau à peu près constant, caractéristique pour le koumys dit jeune. Il y a également une moyenne qui correspond au koumys moyen, et au koumys vieux. La fermentation alcoolique augmente beaucoup du premier au second, et très peu du second au troisième. La proportion de sucre fermenté en alcool est beaucoup plus élevée que celle qui est fermentée en acide lactique. La caséine perd presque toute sa chaux et la moitié de son acide phosphorique et il se forme des produits d'hydrolyse de l'albumine. Mais on obtient aussi des produits azotés dialysables par action de CO2 et de l'acide lactique en milieu stérile. La dégradation partielle de l'albumine serait donc indépendante des bactéries. On peut préparer du koumys avec du lait de jument et des ferments lactiques et alcooliques quelconques, par exemple le b. bulgare et une levure de bière. La flore du koumys des steppes se conserve à peu près pure; l'acide lactique ne tue pas les autres espèces, mais gêne leur développement. Le kéfir subit également les deux fermentations provoquées par les grains de kéfir, mais les phénomènes sont moins intenses ; la moitié seulement du sucre disparaît; l'alcool n'atteint que 1 % environ, contre 2 et 3 % pour le koumys ; la peptonisation de l'albumine est aussi moins appréciable, ABT. F. LOHNIS. — Zur Kenntnis der in Milch und Molkereiproduktus vorkommenden Bakterien. Centrbl. f. Bakter., Il. t. XXIX,
de l'albumine. Mais on obtient aussi des produits azotés dialysables par action de CO2 et de l'acide lactique en milieu stérile. La dégradation partielle de l'albumine serait donc indépendante des bactéries. On peut préparer du koumys avec du lait de jument et des ferments lactiques et alcooliques quelconques, par exemple le b. bulgare et une levure de bière. La flore du koumys des steppes se conserve à peu près pure; l'acide lactique ne tue pas les autres espèces, mais gêne leur développement. Le kéfir subit également les deux fermentations provoquées par les grains de kéfir, mais les phénomènes sont moins intenses ; la moitié seulement du sucre disparaît; l'alcool n'atteint que 1 % environ, contre 2 et 3 % pour le koumys ; la peptonisation de l'albumine est aussi moins appréciable, ABT. F. LOHNIS. — Zur Kenntnis der in Milch und Molkereiproduktus vorkommenden Bakterien. Centrbl. f. Bakter., Il. t. XXIX, nos 12-14, 2 mars 1911. L'auteur répartit les nombreuses espèces de bactéries lactiques qui ont été décrites jusqu'ici en quatre groupes : 1° le groupe du Bacterium pneumomicum (Friedl.) avec Bact. acidi lactici (Hueppe), 2° le groupe du Streptococcus pyogenes (Rosenb.) avec Str. lactis (Lister), 3° le groupe du Bacillus caucasium avec Bact. casei, 4° le groupe de Micrococcus pyogenes (Rosenb.) avec le Micr. lactis acidi. L'auteur fait remarquer que pour déterminer les liens de parenté des Bactéries lactiques, il faut tenir compte de tous les caractères de l'espèce et ne pas s'en tenir à des caractères spéciaux, comme la formation d'acides ou d'alcalis. Enfin pour ne pas mettre de la confusion dans cette classification, il faut éviter de créer des noms contraires aux règles de la nomenclature scientifique. Lohnis insiste enfin sur les Lactobacilles du groupe Bacterium caucasicum qui se rencontrent souvent dans le tube digestif des ruminants, dans le lait fermenté et le fromage. Ils semblent jouer un rôle dans la fabrication des fromages, et offrent une grande importance agricole. Il montre en outre les affinités qui relient les lactobacilles aux Streptococcus, à certains bacilles endosporés et aux Actinomyces. Cependant il considère que tout rapprochement entre les lactobacilles
caucasium avec Bact. casei, 4° le groupe de Micrococcus pyogenes (Rosenb.) avec le Micr. lactis acidi. L'auteur fait remarquer que pour déterminer les liens de parenté des Bactéries lactiques, il faut tenir compte de tous les caractères de l'espèce et ne pas s'en tenir à des caractères spéciaux, comme la formation d'acides ou d'alcalis. Enfin pour ne pas mettre de la confusion dans cette classification, il faut éviter de créer des noms contraires aux règles de la nomenclature scientifique. Lohnis insiste enfin sur les Lactobacilles du groupe Bacterium caucasicum qui se rencontrent souvent dans le tube digestif des ruminants, dans le lait fermenté et le fromage. Ils semblent jouer un rôle dans la fabrication des fromages, et offrent une grande importance agricole. Il montre en outre les affinités qui relient les lactobacilles aux Streptococcus, à certains bacilles endosporés et aux Actinomyces. Cependant il considère que tout rapprochement entre les lactobacilles et les Actinomyces ne sont encore qu'hypothétiques. A. GUILLIERMOND. JEAN EFFRONT. — Sur le ferment bulgare. C. R. Acad. Sciences, t. CLII, février 1911, pp. 463-465. L'auteur a déjà signalé une action protéolytique très intense d'un microbe isolé par lui de la lactobacilline commerciale ; ce microbe ne paraît pas du tout semblable au ferment bulgare étudié depuis plusieurs années par G. Bertrand (v. Bull., t. IX, p. 120). En comparant ses cultures à une culture pure de ce dernier ferment bulgare, E. constate en effet des différences fondamentales. D'après lui, le microbe étudié par G. Bertrand ne se trouve pas dans les produits médicinaux du commerce qu'il a étudiés ; ceux-ci contiennent tous au contraire le ferment protéolytique déjà décrit. Effront pense qu'il y a variation biochimique, et que le ferment bulgare primitif s'est transformé. Ce microbe fait d'abord fermenter le sucre en produisant une forte acidité. « Quand on abandonne ensuite la culture pendant une quinzaine de jours, il se forme un voile sur la surface du liquide, les bactéries composant le voile se remplissent de spores et la culture à ce moment donne un travail absolument identique à celui que produit la lactobacilline ». c'est-à-dire une digestion
du tout semblable au ferment bulgare étudié depuis plusieurs années par G. Bertrand (v. Bull., t. IX, p. 120). En comparant ses cultures à une culture pure de ce dernier ferment bulgare, E. constate en effet des différences fondamentales. D'après lui, le microbe étudié par G. Bertrand ne se trouve pas dans les produits médicinaux du commerce qu'il a étudiés ; ceux-ci contiennent tous au contraire le ferment protéolytique déjà décrit. Effront pense qu'il y a variation biochimique, et que le ferment bulgare primitif s'est transformé. Ce microbe fait d'abord fermenter le sucre en produisant une forte acidité. « Quand on abandonne ensuite la culture pendant une quinzaine de jours, il se forme un voile sur la surface du liquide, les bactéries composant le voile se remplissent de spores et la culture à ce moment donne un travail absolument identique à celui que produit la lactobacilline ». c'est-à-dire une digestion active de la caséine. L'auteur en conclut que les effets thérapeutiques ne peuvent être attribués qu'à l'action protéolytique et non à la formation d'acide lactique par le microbe. P. THOMAS. K. SAITO. — Ein Beispiel von Milchsäurebildung durch Schimmelpilze. Centralbl. f. Bakter., II, t. XXIX, nos 12-14, 2 mars 1911. On ne connaît pas jusqu'ici la nature des acides organiques que forment les Mucorinées dans les milieux sucrés. Calmette et Wehmer ont constaté que l'A. mycetomatus rouxii produit de l'acide oxalique. Au contraire, d'après les recherches de Eijkman et Chrzaszcz, il ne fournirait pas de l'acide oxalique, mais lactique. L'auteur démontre dans ce travail que le Rhizopus chinensis, espèce isolée d'une levure chinoise, forme de l'acide lactique. Le champignon est ensemencé dans des flacons d'Erlenmeyer contenant 50 cc. de moût de Koji et placés à l'étuve à 35° C. On examine chaque jour le liquide de culture que l'on soumet au traitement suivant : on le neutralise avec du carbonate de soude, on l'évapore et on ajoute de l'alcool absolu, puis on extrait le lactate de chaux qui s'est formé. Le lactate de chaux recristallisé et purifié, est alors décomposé par l'acide sulfurique étendu, puis on ajoute du carbonate de
On ne connaît pas jusqu'ici la nature des acides organiques que forment les Mucorinées dans les milieux sucrés. Calmette et Wehmer ont constaté que l'A. mycetomatus rouxii produit de l'acide oxalique. Au contraire, d'après les recherches de Eijkman et Chrzaszcz, il ne fournirait pas de l'acide oxalique, mais lactique. L'auteur démontre dans ce travail que le Rhizopus chinensis, espèce isolée d'une levure chinoise, forme de l'acide lactique. Le champignon est ensemencé dans des flacons d'Erlenmeyer contenant 50 cc. de moût de Koji et placés à l'étuve à 35° C. On examine chaque jour le liquide de culture que l'on soumet au traitement suivant : on le neutralise avec du carbonate de soude, on l'évapore et on ajoute de l'alcool absolu, puis on extrait le lactate de chaux qui s'est formé. Le lactate de chaux recristallisé et purifié, est alors décomposé par l'acide sulfurique étendu, puis on ajoute du carbonate de zinc : l'acide lactique mis en liberté par l'acide sulfurique se combine au zinc et forme du carbonate de zinc. La cristallisation des sels de zinc démontre l'existence d'acide lactique. A. GUILLIERMOND. J. REICHEL. — Über das Verhalten von Penicillium gegenüber der Essigsäure und ihren Salzen (Relations du Penicillium avec l'acide acétique et ses sels). Biochem. Zeitschr., t. XXXI, 23 déc. 1910, pp. 152-159. L'acide acétique libre nuit à la croissance du Pénicillium ; à faible dose il retarde la sporulation, puis l'empêche; il finit par suspendre tout développement de la moisissure, à la concentration 0,094 N. Mais ce n'est pas aux ions H qu'est due cette influence, car le Pénicillium supporte des acidités équivalentes en acide sulfurique, chlorhydrique, tartrique, oxalique. Ce n'est pas non plus l'ion acétique qui est nuisible, car l'addition d'acétate à divers milieux de culture ne produit aucun effet. Il faut donc attribuer la toxicité uniquement à l'acide acétique non dissocié. En effet, si l'on ajoute un acide quelconque à un acétate, il se forme de l'acide acétique non dissocié; les cultures sont gênées comme par l'addition d'acide acétique libre de même acidité, et cela même lorsque l'acide ajouté, l'acide tartrique par exemple, est parfaitement supporté