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s'épanouir pour le plus grand bien de la viticulture bourguignonne qui n'oubliera jamais vos services éminents. Laissez-moi vous dire en terminant que mes collègues, MM. Chariot et Vincent sont de cœur avec moi et se joignent aux viticulteurs de la Côte dijonnaise pour vous remercier de tout ce que vous avez fait pour la viticulture. Je lève mon verre à votre bonne santé et à la prospérité de votre Syndicat de la Côte dijonnaise. (Double avant). M. le Docteur OZANON, président de la C.G.V.B. Messieurs, Je vous demande la permission au nom de la Confédération des Associations viticoles de la Bourgogne de joindre ma voix à celles plus autorisées et plus éloquentes qui viennent de se faire entendre ! Je tiens d'abord à remercier M. Savot, notre dévoué président du plaisir qu'il m'a fait en me conviant à être des vôtres aujourd'hui. Au moment toujours triste et mélancolique des départs, je suis heureux de me réunir à vous en une commune pensée, pour lui dire combien nous lui sommes reconnaissants de son long labeur. M. Savot me disait : qu'après 36 ans d'apostolat il avait bien droit au repos ! Certes, cher monsieur, vous y avez droit depuis longtemps, mais nous vous demandons que ce repos, que vous avez si bien gagné, ne soit que relatif. Vous ne pouvez abandonner tout à fait votre œuvre, on a bien pu vous succéder, mais, quels que soient nos efforts nous ne pourrons jamais espérer vous remplacer. Vous avez été l'ouvrier de la première heure, c'est vous qui avez défriché le champ, c'est vous qui avez tracé le sillon, c'est vous qui l'avez ensemencé. Nous n'avons qu'à suivre le chemin que vous nous avez montré. Il est encore dur et ardu, le col n'est pas encore atteint, nous avons toujours besoin d'un guide, restez-le donc, cher M. Savot, de longues années encore, c'est là notre vœu le plus cher. Si les grands vins, grâce à vos inlassables efforts, messieurs, sortent enfin des difficultés au milieu desquelles ils se sont si longtemps débattus, je ne puis en dire autant, hélas ! des vins ordinaires,
nous vous demandons que ce repos, que vous avez si bien gagné, ne soit que relatif. Vous ne pouvez abandonner tout à fait votre œuvre, on a bien pu vous succéder, mais, quels que soient nos efforts nous ne pourrons jamais espérer vous remplacer. Vous avez été l'ouvrier de la première heure, c'est vous qui avez défriché le champ, c'est vous qui avez tracé le sillon, c'est vous qui l'avez ensemencé. Nous n'avons qu'à suivre le chemin que vous nous avez montré. Il est encore dur et ardu, le col n'est pas encore atteint, nous avons toujours besoin d'un guide, restez-le donc, cher M. Savot, de longues années encore, c'est là notre vœu le plus cher. Si les grands vins, grâce à vos inlassables efforts, messieurs, sortent enfin des difficultés au milieu desquelles ils se sont si longtemps débattus, je ne puis en dire autant, hélas ! des vins ordinaires, les parents pauvres, qui sont moins connus ! Ils n'ont pas moins d'état civil ces déshérités. Ne nous tendrez-vous pas une main secourable ? Car je parle actuellement "pro domo", pour les vins plus modestes et notamment pour ceux de la région chalonnaise dont je suis aussi le président. Nos prétentions sont cependant modestes, nous ne demandons que le droit à la vie ; (bravos). « On a souvent besoin d'un plus petit peu de soin » dit la sagesse des nations ; nous avons déjà appliqué ce proverbe, et Nous vous avons aidé dans la mesure de nos moyens lors de la suppression de la taxe de luxe, et lors des délimitations, car nous sommes aussi délimités, mais cette délimitation est restée pour nous lettre morte. Ne l'avez-vous pas un peu oublié ? « Noblesse oblige », et la vôtre est ancienne, ne soyez pas les nouveaux riches et baissez-nous quelques miettes du festin. Si vous êtes nos chefs, nos porte-drapeaux, nous sommes vos troupes. Notre concours vous est indispensable pour la victoire commune, Messieurs, je ne veux pas abuser plus longtemps de votre complaisance, mais j'aurais voulu avant de terminer, remercier M. Gaston Gérard qui, s'il a été
prétentions sont cependant modestes, nous ne demandons que le droit à la vie ; (bravos). « On a souvent besoin d'un plus petit peu de soin » dit la sagesse des nations ; nous avons déjà appliqué ce proverbe, et Nous vous avons aidé dans la mesure de nos moyens lors de la suppression de la taxe de luxe, et lors des délimitations, car nous sommes aussi délimités, mais cette délimitation est restée pour nous lettre morte. Ne l'avez-vous pas un peu oublié ? « Noblesse oblige », et la vôtre est ancienne, ne soyez pas les nouveaux riches et baissez-nous quelques miettes du festin. Si vous êtes nos chefs, nos porte-drapeaux, nous sommes vos troupes. Notre concours vous est indispensable pour la victoire commune, Messieurs, je ne veux pas abuser plus longtemps de votre complaisance, mais j'aurais voulu avant de terminer, remercier M. Gaston Gérard qui, s'il a été à l'étranger le fourrier des grands vins de Bourgogne, n'a pas oublié cependant les vins ordinaires dont il a pris la défense dans la campagne qu'il a menée avec le talent et l'ardeur que nous lui connaissons en réclamant sans cesse auprès de MM. les hotelliers que le prix du vin soit toujours compris dans le prix du repas suivant les usages — c'est le cas de dire loyaux, loyaux et constants ! (Applaudissements). Nous avons joint notre voix à la sienne, mais Vox clamans in deserto, Messieurs les parlementaires, ne trouverez-vous pas un moyen de nous aider dans cette nouvelle roisade ? Messieurs de la presse, nous vous demandons aussi votre appui. Vous pouvez beaucoup sur le grand public, dites lui donc que ce sont ses intérêts que nous défendons, car ils se confondent avec les nôtres. Je tiens aussi à féliciter M. Jovignot, notre si dévoué trésorier que vous venez de nommer président de votre association. Vous ne pouviez faire un meilleur choix. Je félicite aussi M. Clair-Dau, qui est un des membres les plus écoutés de notre Conseil d'administration. Je leur souhaite bon succès et je lève mon verre à votre santé, à la prospérité de votre
vin soit toujours compris dans le prix du repas suivant les usages — c'est le cas de dire loyaux, loyaux et constants ! (Applaudissements). Nous avons joint notre voix à la sienne, mais Vox clamans in deserto, Messieurs les parlementaires, ne trouverez-vous pas un moyen de nous aider dans cette nouvelle roisade ? Messieurs de la presse, nous vous demandons aussi votre appui. Vous pouvez beaucoup sur le grand public, dites lui donc que ce sont ses intérêts que nous défendons, car ils se confondent avec les nôtres. Je tiens aussi à féliciter M. Jovignot, notre si dévoué trésorier que vous venez de nommer président de votre association. Vous ne pouviez faire un meilleur choix. Je félicite aussi M. Clair-Dau, qui est un des membres les plus écoutés de notre Conseil d'administration. Je leur souhaite bon succès et je lève mon verre à votre santé, à la prospérité de votre association et à celle de toute la Bourgogne, qu'elle soit haute ou basse, notre petite patrie à tous dans la grande ! (Main prolongée.) M. le Bâtonnier BRUNHES M. J. Brunhes, avocat conseil du Syndicat, dit que nul ne s'étonnera qu'après avoir refusé d'autres invitations en raison d'un deuil récent, il ait fait exception pour apporter à M. Savot un témoignage d'affection et de respect. Très écouté et très applaudi il improvise une brillante et chaleureuse allocution, que nous avons le regret de n'avoir pu sténographier et que nous ne pouvons que résumer. Homme rare, M. Savot a uni en lui les qualités des citadins et des gens de la campagne entre lesquels il a été le lien vivant et c'est, à mon sens, ce qui fait l'originalité de votre cher président. Ses connaissances juridiques, son amour et sa profonde compétence des choses de la terre lui permettaient de tenir ce double rôle. Aux gens de la ville il a dit, et avec quelle éloquence, les besoins de la campagne. Je ne puis vous retracer l'émotion avec laquelle il nous pressait, nous, gens de la ville, de comprendre vos besoins, de nous y intéresser, de nous rendre compte des difficultés
il ait fait exception pour apporter à M. Savot un témoignage d'affection et de respect. Très écouté et très applaudi il improvise une brillante et chaleureuse allocution, que nous avons le regret de n'avoir pu sténographier et que nous ne pouvons que résumer. Homme rare, M. Savot a uni en lui les qualités des citadins et des gens de la campagne entre lesquels il a été le lien vivant et c'est, à mon sens, ce qui fait l'originalité de votre cher président. Ses connaissances juridiques, son amour et sa profonde compétence des choses de la terre lui permettaient de tenir ce double rôle. Aux gens de la ville il a dit, et avec quelle éloquence, les besoins de la campagne. Je ne puis vous retracer l'émotion avec laquelle il nous pressait, nous, gens de la ville, de comprendre vos besoins, de nous y intéresser, de nous rendre compte des difficultés du travail du rural. Il pouvait le faire avec autorité, parce que ce n'est pas dans les livres qu'il avait appris votre vie, c'était par son expérience personnelle, et, comme le rappelait tout à l'heure M. Montenot, parce qu'il avait lui-même manié la pioche, montrant toutes les qualités de l'homme de la terre, la patience, le labeur, le courage. Voilà comment il a pu être auprès de nous, gens de la ville, le défenseur des intérêts de la campagne. Mais il a su aussi se tourner vers vous et vous dire : « Gens de la terre, prenez garde. Quelquefois, à raison même de votre labeur, vous êtes un peu individualistes, vous hésitez à vous associer pour le bien commun. Regardez les groupes florissants de la ville ; à quoi doivent-ils leur succès ? « À l'esprit d'association. » Et il avait autorité pour vous le dire, puisque, homme de la campagne, il avait été et était encore un citadin. Il avait aussi porté la toge et son expérience des hommes lui avait montré qu'il était nécessaire de sacrifier des conceptions personnelles un peu étroites pour défendre les intérêts communs et réaliser la puissance de l'association. M. Savot possédait donc
de la terre, la patience, le labeur, le courage. Voilà comment il a pu être auprès de nous, gens de la ville, le défenseur des intérêts de la campagne. Mais il a su aussi se tourner vers vous et vous dire : « Gens de la terre, prenez garde. Quelquefois, à raison même de votre labeur, vous êtes un peu individualistes, vous hésitez à vous associer pour le bien commun. Regardez les groupes florissants de la ville ; à quoi doivent-ils leur succès ? « À l'esprit d'association. » Et il avait autorité pour vous le dire, puisque, homme de la campagne, il avait été et était encore un citadin. Il avait aussi porté la toge et son expérience des hommes lui avait montré qu'il était nécessaire de sacrifier des conceptions personnelles un peu étroites pour défendre les intérêts communs et réaliser la puissance de l'association. M. Savot possédait donc l'expérience et les qualités du rural, comme il possédait l'expérience et les qualités du citadin, auxquelles il joignait le dévouement et l'activité. C'est de cet ensemble qu'est né votre Syndicat qui porte la marque du caractère de son fondateur. Les articles de son Bulletin, mensuel, révèlent l'homme d'expérience et aussi le juriste. Combien de fois est-on allé près de lui pour lui demander non seulement les conseils techniques de l'homme de métier, mais aussi les éclaircissements que peut fournir le juriste, mais encore les conseils que peut donner l'ami. C'est par son expérience, par son dévouement de tous les jours qu'il est arrivé à réaliser dans votre Syndicat cette œuvre merveilleuse qui fait que des hommes, quelles que soient leurs convictions politiques, leurs opinions personnelles, ont réalisé l'union. Permettez-moi donc, en terminant, de rendre un hommage public à M. Savot, cet homme de race française dont les qualités confirment notre grand espoir dans le salut de notre pays. (On laisse une ovation à l'éloquent avocat.) M. MERCIER, rédacteur au « Bien Public » Sans vouloir augmenter le nombre des discours, ce serait manquer à un agréable devoir que de ne pas saluer, au nom de la presse, le journaliste avisé
le juriste. Combien de fois est-on allé près de lui pour lui demander non seulement les conseils techniques de l'homme de métier, mais aussi les éclaircissements que peut fournir le juriste, mais encore les conseils que peut donner l'ami. C'est par son expérience, par son dévouement de tous les jours qu'il est arrivé à réaliser dans votre Syndicat cette œuvre merveilleuse qui fait que des hommes, quelles que soient leurs convictions politiques, leurs opinions personnelles, ont réalisé l'union. Permettez-moi donc, en terminant, de rendre un hommage public à M. Savot, cet homme de race française dont les qualités confirment notre grand espoir dans le salut de notre pays. (On laisse une ovation à l'éloquent avocat.) M. MERCIER, rédacteur au « Bien Public » Sans vouloir augmenter le nombre des discours, ce serait manquer à un agréable devoir que de ne pas saluer, au nom de la presse, le journaliste avisé et compétent que fut le directeur du Vigneron de Bourgogne et du Bulletin du Syndicat de la Côte dijonnaise et nous le faisons de tout cœur. Au nom de la Presse dijonnaise, nous assurons le Docteur Ozanon qu'elle se fera toujours un devoir de défendre les intérêts de la viticulture bourgignonne. M. GATHERON, directeur de la « Maison du Paysan » C'est au nom de la « Maison du Paysan », qui doit beaucoup à M. Savot, que M. Gatheron veut dire quelques paroles. M. Savot s'est occupé des viticulteurs, mais aussi des laboureurs du Centre-Est, dont il ne perdait pas de vue les intérêts. Non seulement il est très connu et aimé dans toute la Bourgogne, mais aussi dans la Franche-Comté. Il a été l'un des fondateurs de l'Union des Syndicats agricoles et viticoles de Bourgogne et Franche-Comté et de la Coopérative agricole de ces deux régions. Sa formation générale supérieure lui a permis de s'intéresser à tout, de tout comprendre et de rendre partout des services éminents. Riche d'esprit et de cœur, il n'a pas voulu garder pour lui les dons magnifiques dont il était doué. Il a montré que l'amour bâtit tandis que la haine détruit. Au
bourgignonne. M. GATHERON, directeur de la « Maison du Paysan » C'est au nom de la « Maison du Paysan », qui doit beaucoup à M. Savot, que M. Gatheron veut dire quelques paroles. M. Savot s'est occupé des viticulteurs, mais aussi des laboureurs du Centre-Est, dont il ne perdait pas de vue les intérêts. Non seulement il est très connu et aimé dans toute la Bourgogne, mais aussi dans la Franche-Comté. Il a été l'un des fondateurs de l'Union des Syndicats agricoles et viticoles de Bourgogne et Franche-Comté et de la Coopérative agricole de ces deux régions. Sa formation générale supérieure lui a permis de s'intéresser à tout, de tout comprendre et de rendre partout des services éminents. Riche d'esprit et de cœur, il n'a pas voulu garder pour lui les dons magnifiques dont il était doué. Il a montré que l'amour bâtit tandis que la haine détruit. Au nom des 1.850 associations, des 50.000 paysans groupés dans la « Maison du Paysan », M. Gatheron apporte au président sortant le témoignage de leur reconnaissance. (Salve l'applaudissement.) M. SAVOT, président d'honneur M. Savot termine la série des discours et s'exprime ainsi avec une émotion visible. Mesdames, Messieurs, Chers Collègues, Je suis confus et plie sous le poids des éloges qu'on m'a décernés et qui sont dûs plus à la bienveillance de ceux qui me les ont adressés qu'à mon mérite personnel. Grand est mon regret de quitter cette présidence qui a occupé le meilleur de mon existence et je suivrai toujours avec intérêt la vie de notre cher Syndicat. D'ailleurs, je suis persuadé qu'entre les mains de mon successeur, il continuera à être prospère. Bien que s'occupant personnellement de son exploitation viticole, il trouve le temps de travailler pour les autres. Il est le trésorier de notre Confédération de Bourgogne ; il a créé la Cave Coopérative de Fixin et fait partie de plusieurs Conseils d'administration, en particulier du Centre-Est. C'est donc en pleine confiance que je le vois prendre ma succession à la présidence de notre Syndicat. Mais le président n'est pas tout et les syndiqués ont tous
Je suis confus et plie sous le poids des éloges qu'on m'a décernés et qui sont dûs plus à la bienveillance de ceux qui me les ont adressés qu'à mon mérite personnel. Grand est mon regret de quitter cette présidence qui a occupé le meilleur de mon existence et je suivrai toujours avec intérêt la vie de notre cher Syndicat. D'ailleurs, je suis persuadé qu'entre les mains de mon successeur, il continuera à être prospère. Bien que s'occupant personnellement de son exploitation viticole, il trouve le temps de travailler pour les autres. Il est le trésorier de notre Confédération de Bourgogne ; il a créé la Cave Coopérative de Fixin et fait partie de plusieurs Conseils d'administration, en particulier du Centre-Est. C'est donc en pleine confiance que je le vois prendre ma succession à la présidence de notre Syndicat. Mais le président n'est pas tout et les syndiqués ont tous des devoirs à remplir. D'abord chacun d'eux doit chercher de nouveaux adhérents. Sans doute, la population agricole diminue, mais dans nos villages il y a encore trop de viticulteurs qui ne sont pas des nôtres ; c'est de les y amener, Car le nombre fait la force. Plus nous serons nombreux, Plus nous aurons chance de faire aboutir nos revendications viticoles. Puis, il ne suffit pas d'avoir une carte syndicale, il faut s'en servir et acheter par l'intermédiaire du Syndicat les produits dont on a besoin ; plus nos commandes seront importantes, plus nous aurons chance de les avoir à bon compte. En troisième lieu, nous devons nous entraider en nous communiquant les bons résultats obtenus par notre expérience; par exemple, si tel ou tel remède essayé contre une maladie de la vigne vous a réussi, faites-en part à vos collègues ; faites connaître de temps en temps l'état du vignoble dans votre région, les prix de vente des vins qui sont pratiqués; en un mot, soyez les collaborateurs du Bulletin qui sera beaucoup plus intéressant s'il n'est pas l'œuvre d'un seul. Enfin, associez-vous aux œuvres de mutualité, assurances mutuelles contre l'incendie, contre les accidents agricoles, crédit agricole, et répandez-les
nombreux, Plus nous aurons chance de faire aboutir nos revendications viticoles. Puis, il ne suffit pas d'avoir une carte syndicale, il faut s'en servir et acheter par l'intermédiaire du Syndicat les produits dont on a besoin ; plus nos commandes seront importantes, plus nous aurons chance de les avoir à bon compte. En troisième lieu, nous devons nous entraider en nous communiquant les bons résultats obtenus par notre expérience; par exemple, si tel ou tel remède essayé contre une maladie de la vigne vous a réussi, faites-en part à vos collègues ; faites connaître de temps en temps l'état du vignoble dans votre région, les prix de vente des vins qui sont pratiqués; en un mot, soyez les collaborateurs du Bulletin qui sera beaucoup plus intéressant s'il n'est pas l'œuvre d'un seul. Enfin, associez-vous aux œuvres de mutualité, assurances mutuelles contre l'incendie, contre les accidents agricoles, crédit agricole, et répandez-les autour de vous. En un mot, pratiquez la devise du Syndicat : « Tous pour chacun et chacun pour tous. » Mais j'abuse du court temps qui nous est donné et vous voudrez bien me pardonner d'avoir retardé le moment des joyeuses chansons et des gais monologues qui, à chacune de nos assemblées annuelles, apportent un court répit à votre laborieuse existence. Cependant auparavant, laissez-moi lever mon verre en l'honneur de nos hôtes : des parlementaires qui veulent bien s'occuper de nos intérêts, de M. le Maire de Dijon que nous avons le regret de ne pas voir des nôtres et qui, par ses voyages à travers le monde et par sa brillante foire de Dijon, fait une précieuse propagande pour la vente de nos vins, de MM. Deslandres et Brunhes, ces fidèles amis de notre Syndicat, aux représentants de la presse toujours dévoués à nos intérêts; enfin, après avoir remercié les dames, trop peu nombreuses, qui nous ont apporté le charme de leur présence, je bois de tout cœur à tous les syndiqués, aux présents et aux absents, et je vous convie à lever vos verres à la prospérité croissante de notre cher Syndicat : « Vive le Syndicat
de nos assemblées annuelles, apportent un court répit à votre laborieuse existence. Cependant auparavant, laissez-moi lever mon verre en l'honneur de nos hôtes : des parlementaires qui veulent bien s'occuper de nos intérêts, de M. le Maire de Dijon que nous avons le regret de ne pas voir des nôtres et qui, par ses voyages à travers le monde et par sa brillante foire de Dijon, fait une précieuse propagande pour la vente de nos vins, de MM. Deslandres et Brunhes, ces fidèles amis de notre Syndicat, aux représentants de la presse toujours dévoués à nos intérêts; enfin, après avoir remercié les dames, trop peu nombreuses, qui nous ont apporté le charme de leur présence, je bois de tout cœur à tous les syndiqués, aux présents et aux absents, et je vous convie à lever vos verres à la prospérité croissante de notre cher Syndicat : « Vive le Syndicat viticole de la Côte dijonnaise. » (Double et triple applauis.) Puis, se succèdent joyeuses chansons et gais monologues, applaudis par tous les convives, en débutant par la traditionnelle chanson du « Vigneron », chantée par M. Poinsot-Bailly, toujours avec sa voix si jeune et si forte. Tombola L'assemblée se termine par le tirage de la tombola ; voici la liste des nombreux lots ainsi que les noms des donateurs et des gagnants : 1 paire de brodequins (Chaussures Gallas, Laligant, rue des Forges) : M. Carillon, à Ruffey-lès-Echemines. Bon pour un sac de 50 kilos soufre sublime (Société Commerciale Baignères et Devisme, M. Augis, représentant à Dijon): M. Calais à Plombières. 1 sucrier et sa pince en métal argenté (Bijouterie Gueugnon, rue Monge) : M. Grosse, à Larrey. 2 vases haute fantaisie (Magasins de France, rue Piron) : M. Cunier, à Quétigny. Bon pour 25 francs de marchandises (Au Grand Bon Marché, rue de la Liberté) : M. Roux-Theuriet, Aneuv. 1 travailleuse fantaisie (Maison Ranée, rue Berbisey): M. Normand, à Sennecey. Bon pour 25 francs marchandises (Maison Guillemard, rue du Bourg) : M. Counot, à Chambolle. Bon pour 25 francs marchandises (Grands Magasins Lyonnais, place Bossuet) : M. Benoît, à