jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
à 890; Ligny, de 535 à 540; Ferfay, de 700 à 720; Azincourt, de 860 à 870. En baisse : Thivencelles de 300 à 389; Crépinais, de 335 à 332; 20e Bruay, de 1970 à 1969; Bruay, de 33400 à 39285. Statuquoires : Anzin à 5625, Douchy à 090, 100e Dourges à 200, La Clarence non libérée à 100. COUPONS DETACHES. — 1er août : Atelier de IgMa« deleine, coupon 1, brut 3 50, net, nom. 3 60. port. 3 20 .— Blanzy, coupon 32, brut 40 fr., net, nom 33 40, port.. 3 54 . COUPONS ANNONCÉS. 15 août: Bruay, 225 fr. ; 26, 11 25. — 31 août : Aniche. 41 70. — Meurchin: 27CI fr.; 60, 54 fr— 30 septembre': Aniche, 45 65 BULLETIN ÉCONOMIQUE SUCRAGES ET BETTERAVES Nouvelles de la récolte et de la fabrication Du Journal des Fabricants de sucre: Température moyenne de la huitaine 19°3 contre 1803 en 1897 et 16°6 en 1896 La température de la huitaine sous revue a été très pluvieuse et fraîche au début ; les trois premières journées ont en effet accusé une moyenne thermométrique inférieure de 2°7 à 4°1 à la normale. Puis le ciel s'est éclairci, le soleil a fait lieu d'une façon continue et la chaleur est devenue de plus en plus intense. Les moyennes thermométriques ont alors dépassé notablement la normale et ont, ces jours derniers, atteint successivement 1909, 21 04, 2803 et 24°5. Après les pluies copieuses du début, cette chaleur ne pouvait naturellement qu'activer la végétation de la betterave, et, en fait, la partie souterraine de la plante a gagné sensiblement en poids et aussi en richesse saccharine ; mais le besoin d'eau ne tardera pas à se faire sentir si cette température sénégalienne persiste, d'autant plus que les nuits sont dépourvues de toute fraîcheur. Malgré ses récents progrès, la récolte est encore en retard sur l'an dernier sous le rapport du poids. Tout, jusqu'ici du moins, fait présager un rendement culturel modéré et une bonne qualité. À l'étranger, sauf en Autriche, la récolte est également en retard, mais sa richesse saccharine est
soleil a fait lieu d'une façon continue et la chaleur est devenue de plus en plus intense. Les moyennes thermométriques ont alors dépassé notablement la normale et ont, ces jours derniers, atteint successivement 1909, 21 04, 2803 et 24°5. Après les pluies copieuses du début, cette chaleur ne pouvait naturellement qu'activer la végétation de la betterave, et, en fait, la partie souterraine de la plante a gagné sensiblement en poids et aussi en richesse saccharine ; mais le besoin d'eau ne tardera pas à se faire sentir si cette température sénégalienne persiste, d'autant plus que les nuits sont dépourvues de toute fraîcheur. Malgré ses récents progrès, la récolte est encore en retard sur l'an dernier sous le rapport du poids. Tout, jusqu'ici du moins, fait présager un rendement culturel modéré et une bonne qualité. À l'étranger, sauf en Autriche, la récolte est également en retard, mais sa richesse saccharine est déjà satisfaisante. Une enquête a été faite en Allemagne, du 16 juillet au 8 août, par l'Association des fabricants de sucre brut, touchant la situation de la récolte : 304 fabriques sur 404 ont répondu. D'après leurs réponses, la récolte, au commencement d'août, était bonne dans 42.50 % des cultures, moyenne dans 41.66 % et mauvaise dans 15.84 %. Les ventes de sucre à livrer de 381 fabriques, atteignaient au 31 juillet le chiffre de 339,000 tonnes. Ajoutons que les courtiers allemands ont, il y a déjà des semaines, estimé le montant de ces ventes à plus de 600,000 tonnes pour l'ensemble des fabriques de l'empire. Dans le département du Nord : La végétation de la betterave est bonne. Aucune maladie et peu de montées à graines. Le retard est loin d'être regagné et les premières semences seules sont dans d'excellentes conditions. Dans la Somme, rayon de Montdidier : Le sol est suffisamment humide. Le poids des feuilles et de la racine est en progression depuis la dernière pluie du 8 courant. De Laon : Le développement des feuilles et de la racine est bon. Il y a déjà de la densité dans les betteraves premières sérinées : 65 à
moyenne dans 41.66 % et mauvaise dans 15.84 %. Les ventes de sucre à livrer de 381 fabriques, atteignaient au 31 juillet le chiffre de 339,000 tonnes. Ajoutons que les courtiers allemands ont, il y a déjà des semaines, estimé le montant de ces ventes à plus de 600,000 tonnes pour l'ensemble des fabriques de l'empire. Dans le département du Nord : La végétation de la betterave est bonne. Aucune maladie et peu de montées à graines. Le retard est loin d'être regagné et les premières semences seules sont dans d'excellentes conditions. Dans la Somme, rayon de Montdidier : Le sol est suffisamment humide. Le poids des feuilles et de la racine est en progression depuis la dernière pluie du 8 courant. De Laon : Le développement des feuilles et de la racine est bon. Il y a déjà de la densité dans les betteraves premières sérinées : 65 à 70. La récolte de betteraves s'annonce bien dans notre rayon. Le fourrage à la mélasse L'expérimentation dans treize régiments de cavalerie ou d'artillerie allemande de rations de tourbe et de mélasse (20 à 25 parties de tourbe, 75 à 80 parties de mélasse) a donné, d'après les vétérinaires militaires, d'excellents résultats. La distribution en petite quantité de cette farine aux chevaux a permis de réduire leur ration journalière d'avoine de 500 et même 750 grammes sans qu'ils aient perdu de leur vigueur ou manifesté des symptômes de dépérissement à la suite de ce régime. La couleur particulière et le goût de cette poudre provoquent, au début, quelque répugnance chez les chevaux, mais ils s'y habituent assez facilement. Les agriculteurs qui utilisaient rarement la mélasse pour l'alimentation de leurs bestiaux, à cause des coliques que son usage provoquait presque infailliblement, rassurés par les résultats obtenus par l'armée et dans les académies agricoles, commencent à employer cette substance (Mélasse-Torfmehlfutter). La substitution de ce produit, dont le prix ne dépasse pas 5 fr. 20 les 100 kilos, à la farine d'orge, pour l'alimentation des vaches laitières permet aux cultivateurs de réaliser une sérieuse économie. On peut distribuer sans inconvénient les rations suivantes aux
résultats. La distribution en petite quantité de cette farine aux chevaux a permis de réduire leur ration journalière d'avoine de 500 et même 750 grammes sans qu'ils aient perdu de leur vigueur ou manifesté des symptômes de dépérissement à la suite de ce régime. La couleur particulière et le goût de cette poudre provoquent, au début, quelque répugnance chez les chevaux, mais ils s'y habituent assez facilement. Les agriculteurs qui utilisaient rarement la mélasse pour l'alimentation de leurs bestiaux, à cause des coliques que son usage provoquait presque infailliblement, rassurés par les résultats obtenus par l'armée et dans les académies agricoles, commencent à employer cette substance (Mélasse-Torfmehlfutter). La substitution de ce produit, dont le prix ne dépasse pas 5 fr. 20 les 100 kilos, à la farine d'orge, pour l'alimentation des vaches laitières permet aux cultivateurs de réaliser une sérieuse économie. On peut distribuer sans inconvénient les rations suivantes aux différents animaux : bœuf, 1 kilo 500 gr.; vache laitière, 2 kilos 500 gr.; chèvre, 1 kilo 500 gr.; mouton à l'engrais, 750 gr.; mule, 500 gr.; porc (par 100 livres de poids vif), 750 grammes. La tourbe qui sert à la fabrication de cette farine provient des couches supérieures des tourbières constituées par des dépôts plus élevés que le niveau de la mer ou des rivières. On en trouve surtout dans les environs de Munich, où on les nomme "Hochmoor". Cette substance n'est, en définitive, qu'une sorte de sphagnum, renfermant des quantités notables d'acides humique et tannique, dont la présence assure la neutralisation de l'effet corrodant des sels potassiques de la mélasse. Elle contient, d'après une analyse de l'académie agricole de Hohenheim, les substances suivantes : protéine 9.04 %, graisse, 0.280 % ; azote libre et matières extractives (dont environ 40 % de sucre), 57.610 %. Si l'emploi de cette farine, qui a l'avantage de ne pas renfermer trop de matières azotées et d'être riche en hydrocarbures, venait à se généraliser, les fabricants de sucre allemands en tireraient un grand profit; car, pour eux, se trouverait ainsi résolu le problème du placement des 800,000 tonnes de mélasse qu'ils produisent
des tourbières constituées par des dépôts plus élevés que le niveau de la mer ou des rivières. On en trouve surtout dans les environs de Munich, où on les nomme "Hochmoor". Cette substance n'est, en définitive, qu'une sorte de sphagnum, renfermant des quantités notables d'acides humique et tannique, dont la présence assure la neutralisation de l'effet corrodant des sels potassiques de la mélasse. Elle contient, d'après une analyse de l'académie agricole de Hohenheim, les substances suivantes : protéine 9.04 %, graisse, 0.280 % ; azote libre et matières extractives (dont environ 40 % de sucre), 57.610 %. Si l'emploi de cette farine, qui a l'avantage de ne pas renfermer trop de matières azotées et d'être riche en hydrocarbures, venait à se généraliser, les fabricants de sucre allemands en tireraient un grand profit; car, pour eux, se trouverait ainsi résolu le problème du placement des 800,000 tonnes de mélasse qu'ils produisent annuellement et qu'ils ne peuvent plus écouler en France depuis que les droits de douane qui frappent cette marchandise ont été élevés à 10 francs les 100 kilos. Les fantaisies du téléphone "Passant", du Figaro, dans une lettre ouverte adressée à M. Mougeot, Sous-secrétaire d'Etat aux postes et télégraphes, se plaint du service des téléphones, qui, malgré la nomination de M. Mougeot, marche aussi mal qu'avant. Nous extrayons de sa lettre les passages suivants : "Je vous dire, Monsieur le Sous-secrétaire d'Etat, que je me suis, depuis deux ou trois mois, abonné au téléphone. Singulière idée, n'est-ce pas? Vous avez bien raison de m'en faire la remarque, mais que voulez-vous? L'homme n'est jamais assez content de sa destinée. Je vivais en tranquille, j'avais un chez moi, je n'étais indésiré par personne; j'ai éprouvé le besoin de changer tout cela. Je ne suis plus qu'un numéro que vos employées appellent quand elles veulent, et auquel elles ne répondent jamais quand il les appelle. Hier donc, j'ai voulu téléphoner à Dreux. Fâcheuse idée, qui m'a pris toute ma matinée ! Je sonne à l'appareil : un petit quart d'heure se passe, comme toujours, et à la fin une voix argentine me répond
plaint du service des téléphones, qui, malgré la nomination de M. Mougeot, marche aussi mal qu'avant. Nous extrayons de sa lettre les passages suivants : "Je vous dire, Monsieur le Sous-secrétaire d'Etat, que je me suis, depuis deux ou trois mois, abonné au téléphone. Singulière idée, n'est-ce pas? Vous avez bien raison de m'en faire la remarque, mais que voulez-vous? L'homme n'est jamais assez content de sa destinée. Je vivais en tranquille, j'avais un chez moi, je n'étais indésiré par personne; j'ai éprouvé le besoin de changer tout cela. Je ne suis plus qu'un numéro que vos employées appellent quand elles veulent, et auquel elles ne répondent jamais quand il les appelle. Hier donc, j'ai voulu téléphoner à Dreux. Fâcheuse idée, qui m'a pris toute ma matinée ! Je sonne à l'appareil : un petit quart d'heure se passe, comme toujours, et à la fin une voix argentine me répond : "Allo, Monsieur, que désirez-vous? — Je voudrais, mademoiselle, communiquer avec Dreux. — Bien, monsieur, on vous sonnera... » Et la voix argentine se perdit dans le lointain. Ce jour-là, je ne devais plus l'entendre. Un autre quart d'heure se passe, et en effet, puis de nouveau retentit la sonnerie. Quel changement, Monsieur le Sous-secrétaire d'Etat ! La voix, cette fois, avait des accents mâles. — Je suis la surveillante, monsieur, me dit-elle. C'est vous qui désirez communiquer avec Dreux ? — Oui, madame, répondis-je humblement. — Il faut que vous alliez à la cabine téléphonique la plus voisine. — Mais, madame, je suis chez moi, j'ai le téléphone chez moi. » La voix se fit un peu plus douce : "Le téléphone chez vous ? Veuillez m'en donner le numéro... " Naïvement, je crus à un rendez-vous — on a de ces fatuités à tout âge — et je donnai mon numéro. Plus rien. Un autre quart d'heure se passe. Sans doute la surveillante était en route pour venir me voir. Mais non. Voici encore la sonnerie qui retentit. — Allo, allo !... C'est vous, monsieur, qui voulez communiquer avec Dreux ? — Mais, madame, je vous l'ai déjà
Quel changement, Monsieur le Sous-secrétaire d'Etat ! La voix, cette fois, avait des accents mâles. — Je suis la surveillante, monsieur, me dit-elle. C'est vous qui désirez communiquer avec Dreux ? — Oui, madame, répondis-je humblement. — Il faut que vous alliez à la cabine téléphonique la plus voisine. — Mais, madame, je suis chez moi, j'ai le téléphone chez moi. » La voix se fit un peu plus douce : "Le téléphone chez vous ? Veuillez m'en donner le numéro... " Naïvement, je crus à un rendez-vous — on a de ces fatuités à tout âge — et je donnai mon numéro. Plus rien. Un autre quart d'heure se passe. Sans doute la surveillante était en route pour venir me voir. Mais non. Voici encore la sonnerie qui retentit. — Allo, allo !... C'est vous, monsieur, qui voulez communiquer avec Dreux ? — Mais, madame, je vous l'ai déjà dit. — Ce n'est pas à moi que vous avez parlé, monsieur. — Et qui êtes-vous donc, madame ? — Je suis le commis principal ! Adieu mon idylle ! J'avais commencé à trouver le temps plus long et la plaisanterie moins drôle. Ce fonctionnaire reprit d'un ton très sec : — Il faut, monsieur, si vous désirez avoir une communication interurbaine, que vous envoyez une provision au bureau téléphonique le plus voisin... — Bien, monsieur, et quel est le prix de la communication pour Dreux? — Cinquante centimes, monsieur. Il n'y avait plus qu'à s'exécuter. Royallement, j'envois au bureau voisin une jolie provision de cent sous. Vingt minutes après, mon ambassadeur revient : « — On ne veut pas accepter les cent sous... » — Comment cela? « — On a dit qu'il fallait verser un minimum de vingt francs ! » dis-je. Monsieur le Sous-Secrétaire d'État, j'ai compris à ce moment-là, qu'on pût se laisser aller à donner à un homme un coup de poing sur l’œil. Si le commis principal avait été à ma portée... Mais mes idées heureusement, prirent à l'instant même, et m'aidèrent toujours grâce au téléphone, un tour plus comique. On venait, en effet,
: — Il faut, monsieur, si vous désirez avoir une communication interurbaine, que vous envoyez une provision au bureau téléphonique le plus voisin... — Bien, monsieur, et quel est le prix de la communication pour Dreux? — Cinquante centimes, monsieur. Il n'y avait plus qu'à s'exécuter. Royallement, j'envois au bureau voisin une jolie provision de cent sous. Vingt minutes après, mon ambassadeur revient : « — On ne veut pas accepter les cent sous... » — Comment cela? « — On a dit qu'il fallait verser un minimum de vingt francs ! » dis-je. Monsieur le Sous-Secrétaire d'État, j'ai compris à ce moment-là, qu'on pût se laisser aller à donner à un homme un coup de poing sur l’œil. Si le commis principal avait été à ma portée... Mais mes idées heureusement, prirent à l'instant même, et m'aidèrent toujours grâce au téléphone, un tour plus comique. On venait, en effet, de me sonner de nouveau. J'écoutai : « — Allô ! allô ! La maison Lefèvre ? » C'est encore cette histoire-là? Je répondis : « — Je ne suis pas la maison Lefèvre !... J'ai demandé à être mis en rapport avec Dreux. » — C'est trop fort ! répond une voix furibonde. Vous n'êtes pas la maison Lefèvre ? — Non, monsieur! Non, monsieur! Non, monsieur!!! » La-dessus, une exclamation énergique, un mot bref retentissent dans le téléphone. Je compris que je venais enfin d'avoir ma communication interurbaine : on m'avait mis en rapport avec Waterloo ! L'aventure est assez piquante et fait ressortir, encore une fois, par cet exemple pris sur le vif, qu'il y a bien des améliorations à apporter dans le fonctionnement de l'administration des téléphones pour satisfaire les abonnés et le public. Album des fêtes de Gascogne Une nouvelle publication vient de paraître qui n'aura d'ailleurs qu'un fascicule : L'Album des fêtes de Gascogne, dessins et texte par les cadets de Gascogne, qui viennent d'entreprendre un voyage dans le Midi, voyage qui a été le prétexte de fêtes joyeuses. La publication, sorte de Panorama, contient les portraits des principaux cadets de Gascogne qui ont
répond une voix furibonde. Vous n'êtes pas la maison Lefèvre ? — Non, monsieur! Non, monsieur! Non, monsieur!!! » La-dessus, une exclamation énergique, un mot bref retentissent dans le téléphone. Je compris que je venais enfin d'avoir ma communication interurbaine : on m'avait mis en rapport avec Waterloo ! L'aventure est assez piquante et fait ressortir, encore une fois, par cet exemple pris sur le vif, qu'il y a bien des améliorations à apporter dans le fonctionnement de l'administration des téléphones pour satisfaire les abonnés et le public. Album des fêtes de Gascogne Une nouvelle publication vient de paraître qui n'aura d'ailleurs qu'un fascicule : L'Album des fêtes de Gascogne, dessins et texte par les cadets de Gascogne, qui viennent d'entreprendre un voyage dans le Midi, voyage qui a été le prétexte de fêtes joyeuses. La publication, sorte de Panorama, contient les portraits des principaux cadets de Gascogne qui ont atteint la célébrité, et renferme des dessins originaux et des textes d'hommes éminents dans les lettres et les arts. Citons : MM. Falguière, Aurélien Scholl, A. Mercié, René Maizeroy, Bezombes, Roujon, Paul Vidal, Henri Martin, Debat-Ponsan, Emile Pouvillon, Cabanes, Hayon, Ourry, Jean Rameau, Armand Silvestre, Henry Lasserre, Gourde, Bouisset, Jean Bernard, Salvayre, Gheusi, Ri[xen], Eidbrinck, Marcel Prévost, P.Mouré, Rachon, etc. C'est, en somme, un artistique et intéressant recueil d'originaux dessins et d'autographes qui intéressent les collectionneurs. Le demander à la Librairie Centrale, 8, Grande-Place (hall de l'Echo du Nord). Prix : 1 franc ; franco par poste: 1 fr. 15. LE SPORT Examen de vélocipédie militaire Le 1er août prochain, un examen de vélocipédie militaire, auquel sont autorisés à prendre part les hommes de l'armée active et les réservistes présents sous les drapeaux, aura lieu dans la garnison de Lille. Les candidats doivent être pourvus d'une machine leur appartenant. Les demandes des intéressés doivent parvenir à leur chef de corps le 24 courant. Seuls les territoriaux sont exclus des épreuves, les hommes de l'armée active et de la réserve étant suffisamment nombreux pour assurer tous les services. Comme nous le voyons, la bicyclette tend de plus en plus à être
Bernard, Salvayre, Gheusi, Ri[xen], Eidbrinck, Marcel Prévost, P.Mouré, Rachon, etc. C'est, en somme, un artistique et intéressant recueil d'originaux dessins et d'autographes qui intéressent les collectionneurs. Le demander à la Librairie Centrale, 8, Grande-Place (hall de l'Echo du Nord). Prix : 1 franc ; franco par poste: 1 fr. 15. LE SPORT Examen de vélocipédie militaire Le 1er août prochain, un examen de vélocipédie militaire, auquel sont autorisés à prendre part les hommes de l'armée active et les réservistes présents sous les drapeaux, aura lieu dans la garnison de Lille. Les candidats doivent être pourvus d'une machine leur appartenant. Les demandes des intéressés doivent parvenir à leur chef de corps le 24 courant. Seuls les territoriaux sont exclus des épreuves, les hommes de l'armée active et de la réserve étant suffisamment nombreux pour assurer tous les services. Comme nous le voyons, la bicyclette tend de plus en plus à être introduite dans l'armée, surtout depuis que presque tous les officiers savent pédaler car nul n'ignore qu'en raison de la vitesse de la marche, de la longueur des parcours, de l'absence du bruit et de la facilité de se glisser partout, elle a une grande importance et que son emploi serait très avantageux en campagne. Mais pour obtenir ces résultats, il faudrait que des compagnies de cyclistes fussent organisées dès le temps de paix car l'expérience a démontré qu'une infanterie montée sur cycle ne peut rendre les services qu'on en attend qu'aux conditions suivantes : Pouvoir passer partout, aussi bien à travers champs que sur les routes, dans les rochers, dans les vignes, sous bois, franchir des fossés ou autres obstacles trop larges, trop profonds ou trop mauvais pour les chevaux, etc..., posséder une grande rapidité d'allure lui permettant d'obtenir une vitesse moyenne de 15 kilomètres sur de bonnes routes et 10 kilomètres sur des routes détrempées ou accidentées et être capable de franchir sans trop de fatigue deux, trois et même quatre étapes sur un jour. Or ce résultat peut être facilement obtenu, mais à la condition d'entraîner les cyclistes qui, naturellement, n'ont pas tous la même force et ne
très avantageux en campagne. Mais pour obtenir ces résultats, il faudrait que des compagnies de cyclistes fussent organisées dès le temps de paix car l'expérience a démontré qu'une infanterie montée sur cycle ne peut rendre les services qu'on en attend qu'aux conditions suivantes : Pouvoir passer partout, aussi bien à travers champs que sur les routes, dans les rochers, dans les vignes, sous bois, franchir des fossés ou autres obstacles trop larges, trop profonds ou trop mauvais pour les chevaux, etc..., posséder une grande rapidité d'allure lui permettant d'obtenir une vitesse moyenne de 15 kilomètres sur de bonnes routes et 10 kilomètres sur des routes détrempées ou accidentées et être capable de franchir sans trop de fatigue deux, trois et même quatre étapes sur un jour. Or ce résultat peut être facilement obtenu, mais à la condition d'entraîner les cyclistes qui, naturellement, n'ont pas tous la même force et ne sont pas tous capables de soutenir longtemps le même train. Les cyclistes doivent être tour à tour cavaliers rapides et fantassins alertes. Soutenir la cavalerie, harceler sans cesse les troupes en marche, détruire les couverts, obliger les colonnes à être continuellement sur le qui-vive, arriver rapidement et silencieusement à bonne portée de la cavalerie ennemie, la surprendre au repos ou en marche, lui faire énormément de mal avant que tout un peloton de cavaliers à pied puisse répondre, éventer l'ennemi à de grandes distances, se suffire à eux-mêmes, établir les liaisons, tendre des embuscades, former des réseaux d'avant-postes toujours en éveil, semer le désordre sur les flancs et les derrières de l'ennemi, cribler de projectiles les adversaires sans courir aucun risque en raison de la facilité de se déplacer, faciliter et hâter l'arrivée des renforts sur des points voulus, retarder la marche en avant de l'ennemi, détruire les lignes télégraphiques, les ouvrages d'art, saisir des convois, délivrer des prisonniers, etc., etc., telle doit être l'œuvre des bons cyclistes. Mais, ce que un cycliste peut faire isolément, deux cents cyclistes ne pourront le faire s'ils n'ont pas été dressés et entraînés dès le temps de paix. C'est pourquoi nous voudrions comme