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quelque temps après l’incision, d’odeur aigrelette, chloroformée, laissant sourdre sur la coupe de la sérosité acide, teintée par l’hémoglobine. Ces altérations sont suffisantes pour caractériser les « viandes fiévreuses »; dans quelques cas, il existait des arborisations dans le tissu conjonctif intermusculaire et des modifications dans les ganglions; quelquefois les modifications du muscle étaient seules constatées. La viande des grands bovidés a été exclusivement utilisée en raison de la plus grande fréquence de l’altération chez le bœuf et aussi pour la commodité des manipulations en raison de la quantité qui nous était nécessaire. La sérosité a été recueillie sur des masses musculaires volumineuses, de préférence les muscles profonds de la cuisse, qui sont toujours les plus modifiés et qui, d’autre part, offrent, par leur situation, l’avantage d’échapper aux contaminations provenant de la surface. Pour les prélèvements de muscle et l’extraction de la sérosité, nous nous sommes placés dans des conditions d’asepsie aussi absolue qu’il est possible quand on doit opérer sur de grandes quantités d’un tissu solide. La surface largement cautérisée, les fragments de muscle séparés avec des ciseaux stérilisés ou un couteau flambé, étaient introduits dans une petite presse préalablement stérilisée. On recueillait ainsi, dans des vases stériles, environ 10 p. 100 en poids de sérosité qui était ensuite filtrée sur un linge bouilli. C’est ce suc musculaire, obtenu dans de très bonnes conditions, qui a servi à nos expériences. Il était toujours inoculé dans le péritoine de cobayes. Nos essais ont porté sur 10 « viandes fiévreuses » d’origine différente; plus de 100 cobayes ont été utilisés. Nous avons recherché tout d’abord s’il était possible de mettre en évidence un principe toxique dans le suc musculaire « fiévreux ». Des cobayes ont reçu des quantités considérables (10 à 25 c. c.) de sérosité dans le péritoine. Ils n’ont présenté, dans les heures qui ont suivi, aucun signe d’intoxication; jamais la mort n'est survenue avant 0 ou 8 heures; le plus souvent, les animaux ont succombé plus tardivement. Cobaye rouge 530 gr., a reçu 20 c. c. in péritoine. Mort en 10 h. Cobaye violet 540 gr., — 20
10 p. 100 en poids de sérosité qui était ensuite filtrée sur un linge bouilli. C’est ce suc musculaire, obtenu dans de très bonnes conditions, qui a servi à nos expériences. Il était toujours inoculé dans le péritoine de cobayes. Nos essais ont porté sur 10 « viandes fiévreuses » d’origine différente; plus de 100 cobayes ont été utilisés. Nous avons recherché tout d’abord s’il était possible de mettre en évidence un principe toxique dans le suc musculaire « fiévreux ». Des cobayes ont reçu des quantités considérables (10 à 25 c. c.) de sérosité dans le péritoine. Ils n’ont présenté, dans les heures qui ont suivi, aucun signe d’intoxication; jamais la mort n'est survenue avant 0 ou 8 heures; le plus souvent, les animaux ont succombé plus tardivement. Cobaye rouge 530 gr., a reçu 20 c. c. in péritoine. Mort en 10 h. Cobaye violet 540 gr., — 20 c. c. — — 8 h. Cobaye nez violet.. 540 gr., — 25 c. c. — 12 h. Cobaye angora.... 590 gr., — 25 c. c. — — 24 h. Les résultats montrent que la sérosité extraite des « viandes fiévreuses » n'est pas toxique pour le cobaye dans les conditions où nous nous sommes placés. La mort des animaux est survenue par le fait d’une péritonite à marche plus ou moins rapide, suivant la résistance du cobaye, la nature et le nombre des germes inoculés, l’asepsie plus ou moins rigoureuse de la récolte du matériel d’inoculation. Il était facile de prévoir cette intervention microbienne : les « viandes fiévreuses » représentent un type d’altération protéolytique d’origine bactérienne. Il est possible de mettre l’existence des microbes en évidence dans la sérosité, soit par l’examen direct, soit par les cultures ou l’examen de l’exsudat péritonéal des cobayes inoculés. 1. Avant l’injection, le liquide était porté quelque temps dans une étuve pour éviter les accidents immédiats dus au froid; l’injection était toujours poussée très lentement en raison des quantités massives que nous avons inoculées. On peut montrer également le rôle des microbes dans l’action pathogène de la sérosité en supprimant les microbes
conditions où nous nous sommes placés. La mort des animaux est survenue par le fait d’une péritonite à marche plus ou moins rapide, suivant la résistance du cobaye, la nature et le nombre des germes inoculés, l’asepsie plus ou moins rigoureuse de la récolte du matériel d’inoculation. Il était facile de prévoir cette intervention microbienne : les « viandes fiévreuses » représentent un type d’altération protéolytique d’origine bactérienne. Il est possible de mettre l’existence des microbes en évidence dans la sérosité, soit par l’examen direct, soit par les cultures ou l’examen de l’exsudat péritonéal des cobayes inoculés. 1. Avant l’injection, le liquide était porté quelque temps dans une étuve pour éviter les accidents immédiats dus au froid; l’injection était toujours poussée très lentement en raison des quantités massives que nous avons inoculées. On peut montrer également le rôle des microbes dans l’action pathogène de la sérosité en supprimant les microbes par la stérilisation. Tandis que le suc musculaire frais provoque la mort du cobaye dans un délai de 10 à 12 heures à la dose de 20-25 c. c. in péritoine, le suc « fiévreux », maintenu à 120° pendant 15 à 20 minutes, peut être inoculé impunément même à la dose de 50 c. c. Les animaux survivent plusieurs semaines à l’inoculation; le plus souvent, ils succombent dans un véritable état cachectique. Cob. rouge.... a reçu 15 c. c. de suc chauffé à 120°; poids init., 510 gr. Mort le 18 J.; poids, 320 gr. Cob. violet.... — 15 c. c. de suc chauffé à 120°; poids init., 440 gr. Mort le 27 J.; poids, 245 gr. Cob. blanc. ... — 25 c. c. de suc chauffé à 120°; poids init., 550 gr. Mort le 33 J.; poids, 490 gr. Cob. dos violet. — 35 c. c. de suc chauffé à 120°; poids init., 570 gr. Mort le 18 J.; poids, 510 gr. La stérilisation, puissante sans doute pour se débarrasser des microbes, a l'inconvénient de détruire des substances thermolabiles pouvant avoir une action nocive. Pour nous mettre à l’abri de cette cause d’erreur, nous avons eu recours à
la dose de 50 c. c. Les animaux survivent plusieurs semaines à l’inoculation; le plus souvent, ils succombent dans un véritable état cachectique. Cob. rouge.... a reçu 15 c. c. de suc chauffé à 120°; poids init., 510 gr. Mort le 18 J.; poids, 320 gr. Cob. violet.... — 15 c. c. de suc chauffé à 120°; poids init., 440 gr. Mort le 27 J.; poids, 245 gr. Cob. blanc. ... — 25 c. c. de suc chauffé à 120°; poids init., 550 gr. Mort le 33 J.; poids, 490 gr. Cob. dos violet. — 35 c. c. de suc chauffé à 120°; poids init., 570 gr. Mort le 18 J.; poids, 510 gr. La stérilisation, puissante sans doute pour se débarrasser des microbes, a l'inconvénient de détruire des substances thermolabiles pouvant avoir une action nocive. Pour nous mettre à l’abri de cette cause d’erreur, nous avons eu recours à la centrifugation, qui permet de séparer d’une façon à peu près absolue les éléments figurés (cellules et bactéries) de la partie liquide. La sérosité, séparée par ce moyen des éléments microbiens, se trouve beaucoup moins virulente pour la cobaye que le suc tel qu’il a été recueilli. Sue musculaire. Sue musculaire centrifugée. Cob. 220 gr. ; a reçu 10 c. c. in péritoine, mort en 10 h. Cob. 485 gr. — 25 c. c. — — 8 h. Cob. 515 gr. — 30 c. c. — — 12 h. Cob. 350 gr. a reçu 15 c. c. in péritoine, mort en 15 h. Cob. 420 gr. — 25 c. c. — — 12 h. Cob. 360 gr. — 30 c. c. — — 20 h. Par ces résultats, il paraît nettement établi que les viandes fiévreuses doivent surtout leur action nocive aux microbes qu’elles renferment. Néanmoins, il faut reconnaître que l’action pathogène est favorisée par l’existence dans la sérosité de véritables éléments toxiques, mais leur influence semble secondaire. Ce sont des matières protéiques (qui préexistent dans le muscle ou qui se forment sous l’influence du processus particulier dont ces viandes sont le siège), l’alexine du sérum, les sels potassiques. Nous
musculaire centrifugée. Cob. 220 gr. ; a reçu 10 c. c. in péritoine, mort en 10 h. Cob. 485 gr. — 25 c. c. — — 8 h. Cob. 515 gr. — 30 c. c. — — 12 h. Cob. 350 gr. a reçu 15 c. c. in péritoine, mort en 15 h. Cob. 420 gr. — 25 c. c. — — 12 h. Cob. 360 gr. — 30 c. c. — — 20 h. Par ces résultats, il paraît nettement établi que les viandes fiévreuses doivent surtout leur action nocive aux microbes qu’elles renferment. Néanmoins, il faut reconnaître que l’action pathogène est favorisée par l’existence dans la sérosité de véritables éléments toxiques, mais leur influence semble secondaire. Ce sont des matières protéiques (qui préexistent dans le muscle ou qui se forment sous l’influence du processus particulier dont ces viandes sont le siège), l’alexine du sérum, les sels potassiques. Nous avons pu faire la part de l’alexine et de certaines substances albuminoïdes dans la toxicité de la sérosité. Le suc musculaire « fiévreux », chauffé 30 minutes à 58°, inoculé dans les conditions que nous avons indiquées, fait succomber dans un délai qui dépasse toujours 24 heures. Quelquefois, la mort ne survient que 36 heures après l’inoculation. Si l’on opère avec la sérosité préalablement centrifugée (privée d’une grande partie des microbes), puis chauffée à 58° (destruction de l’alexine, coagulation de quelques albuminoïdes), la survie est encore beaucoup plus longue et quelques animaux se comportent comme ceux inoculés avec la sérosité stérilisée à 120°. En résumé, contrairement aux faits publiés par MM. Mortier et Huon, il n’est pas possible de mettre en évidence, dans les « viandes fiévreuses », un principe toxique à action immédiate. Leur action pathogène indéniable est due surtout aux microbes qu’elles renferment et, pour une part beaucoup moins grande, à des éléments toxiques (alexine, substances protéiques, sels de potasse), dont le rôle doit être surtout de favoriser le processus microbien. EXTRAITS ET ANALYSES MALADIES DU CHEVAL A. COQUOT et J. BASSET. — La congestion intestinale du cheval n’est pas d’origine thrombo-embolique. Recueil de médecine vétérinaire, 15 juillet
ne survient que 36 heures après l’inoculation. Si l’on opère avec la sérosité préalablement centrifugée (privée d’une grande partie des microbes), puis chauffée à 58° (destruction de l’alexine, coagulation de quelques albuminoïdes), la survie est encore beaucoup plus longue et quelques animaux se comportent comme ceux inoculés avec la sérosité stérilisée à 120°. En résumé, contrairement aux faits publiés par MM. Mortier et Huon, il n’est pas possible de mettre en évidence, dans les « viandes fiévreuses », un principe toxique à action immédiate. Leur action pathogène indéniable est due surtout aux microbes qu’elles renferment et, pour une part beaucoup moins grande, à des éléments toxiques (alexine, substances protéiques, sels de potasse), dont le rôle doit être surtout de favoriser le processus microbien. EXTRAITS ET ANALYSES MALADIES DU CHEVAL A. COQUOT et J. BASSET. — La congestion intestinale du cheval n’est pas d’origine thrombo-embolique. Recueil de médecine vétérinaire, 15 juillet 1905, p. 409. La congestion intestinale du cheval était systématiquement rapportée jusqu’ici à « un immense infarctus rouge », conséquence de l'oblitération totale de l’une des artères coliques, due elle-même à l’effritement du thrombus fibrineux partiel observé à la face interne de l’anévrisme vermineux de la grande mésentérique. 1. Les sels potassiques constituent l’élément toxique du muscle normal; ils augmentent dans les tissus pendant la phase de dénutrition qui accompagne tout état morbide, L’examen des faits montre que si la congestion intestinale était un infarctus, la lésion, par suite de la disposition anatomique des artères coliques, se traduirait par une ecchymose dont les dimensions ne sauraient excéder la largeur d’une pièce d’un franc, c’est-à-dire par une altération qui n’a rien de commun avec la congestion du colon. D’autre part, les statistiques recueillies permettent de constater la rareté de la congestion intestinale comparativement à la fréquence des anévrismes de la grande mésentérique. Dans les nombreuses autopsies de chevaux ayant succombé à la congestion de l’intestin, les auteurs n’ont jamais relevé la thrombose des artères coliques; par contre, ils ont observé un thrombus total chez un animal dont le gros colon était absolument sain. De plus, la ligature de l’artère colique directe,
sels potassiques constituent l’élément toxique du muscle normal; ils augmentent dans les tissus pendant la phase de dénutrition qui accompagne tout état morbide, L’examen des faits montre que si la congestion intestinale était un infarctus, la lésion, par suite de la disposition anatomique des artères coliques, se traduirait par une ecchymose dont les dimensions ne sauraient excéder la largeur d’une pièce d’un franc, c’est-à-dire par une altération qui n’a rien de commun avec la congestion du colon. D’autre part, les statistiques recueillies permettent de constater la rareté de la congestion intestinale comparativement à la fréquence des anévrismes de la grande mésentérique. Dans les nombreuses autopsies de chevaux ayant succombé à la congestion de l’intestin, les auteurs n’ont jamais relevé la thrombose des artères coliques; par contre, ils ont observé un thrombus total chez un animal dont le gros colon était absolument sain. De plus, la ligature de l’artère colique directe, chez un cheval en parfait état de santé, ne provoque aucun des symptômes pathognomoniques de la congestion intestinale. La constatation de ces faits autorise à conclure que la congestion intestinale du cheval n’est pas d’origine thrombo-embolique. A. Coquet et J. Bassett. — Sur la pathogénie de la congestion intestinale du cheval. Bulletin de la Société centrale de médecine vétérinaire, 30 août 1905, p. 351. Les auteurs présentent les lésions recueillies à l’autopsie d’un cheval d’expérience auquel l’artère colique droite avait été ligaturée dans le but d’établir que la congestion intestinale n’est pas d’origine thrombo-embolique (Voir ci-dessus). Ils rappellent que cette opération n’a point modifié l’état de santé de l’opéré, et que la muqueuse de l’intestin ainsi que les autres tuniques, absolument saines, ne montrent aucune altération pouvant être rattachée à la congestion du gros colon. Discussion. — M. Petit, qui avait déjà soutenu cette opinion que dans la quasi-totalité des cas la congestion intestinale du cheval constitue une infection d’origine microbienne et toxique, adhère sans réserves aux conclusions formulées par MM. Basset et Coquet. Il ajoute qu’à l’autopsie d’un cheval de dissection il a constaté une thrombose vermineuse presque totale des artères coliques, et néanmoins la muqueuse du gros colon
cheval. Bulletin de la Société centrale de médecine vétérinaire, 30 août 1905, p. 351. Les auteurs présentent les lésions recueillies à l’autopsie d’un cheval d’expérience auquel l’artère colique droite avait été ligaturée dans le but d’établir que la congestion intestinale n’est pas d’origine thrombo-embolique (Voir ci-dessus). Ils rappellent que cette opération n’a point modifié l’état de santé de l’opéré, et que la muqueuse de l’intestin ainsi que les autres tuniques, absolument saines, ne montrent aucune altération pouvant être rattachée à la congestion du gros colon. Discussion. — M. Petit, qui avait déjà soutenu cette opinion que dans la quasi-totalité des cas la congestion intestinale du cheval constitue une infection d’origine microbienne et toxique, adhère sans réserves aux conclusions formulées par MM. Basset et Coquet. Il ajoute qu’à l’autopsie d’un cheval de dissection il a constaté une thrombose vermineuse presque totale des artères coliques, et néanmoins la muqueuse du gros colon n’offrait aucun point de congestion. Chez de nombreux chevaux dont les artères coliques étaient atteintes d’anévrismes vermineux, thrombosés sur une plus ou moins grande étendue, il n’a pas relevé des lésions appréciables de la muqueuse de l'intestin. M. G. Barrier a combattu, dès son émission, la théorie de Bollinger. Dans ses leçons, il a toujours insisté sur l’importance et la richesse des anastomoses des divisions du tronc cœliaque et des mésentériques ; si ces artères se trouvent momentanément obstruées, leurs branches principales ainsi que leurs innombrables ramifications supplèrent à leur insuffisance. Les caillots vermineux du tronc cœliaque de la grande mésentérique, même de la petite ou de la leur subdivisions, sont excessivement communs sur les vieux chevaux; leurs fragments n’exercent aucune influence sur la circulation gastro-intestinale. Par contre, de nombreux chevaux, encore jeunes, libres de la plus petite lésion, sont affectés de congestion intestinale. M. Drouin trouve la théorie thrombo-embolique également insuffisante. Les thromboses vermineuses atteignent, dans certains milieux, une telle fréquence, que tous les chevaux seraient frappés de congestion intestinale. L’action microbienne, dans la genèse des accidents, ne paraît pas primitive. Peut-être est-elle subordonnée à l’influence du système nerveux. L’étude du rôle de l’innervation par l’excitation ou la destruction
ses leçons, il a toujours insisté sur l’importance et la richesse des anastomoses des divisions du tronc cœliaque et des mésentériques ; si ces artères se trouvent momentanément obstruées, leurs branches principales ainsi que leurs innombrables ramifications supplèrent à leur insuffisance. Les caillots vermineux du tronc cœliaque de la grande mésentérique, même de la petite ou de la leur subdivisions, sont excessivement communs sur les vieux chevaux; leurs fragments n’exercent aucune influence sur la circulation gastro-intestinale. Par contre, de nombreux chevaux, encore jeunes, libres de la plus petite lésion, sont affectés de congestion intestinale. M. Drouin trouve la théorie thrombo-embolique également insuffisante. Les thromboses vermineuses atteignent, dans certains milieux, une telle fréquence, que tous les chevaux seraient frappés de congestion intestinale. L’action microbienne, dans la genèse des accidents, ne paraît pas primitive. Peut-être est-elle subordonnée à l’influence du système nerveux. L’étude du rôle de l’innervation par l’excitation ou la destruction des rameaux issus du plexus solaire complèterait utilement les recherches entreprises sur la congestion intestinale du cheval. A. Conte. MÉDICAINE. À propos de la nature de la congestion intestinale chez le cheval. Recueil de médecine vétérinaire, 15 septembre 1905, p. 559. Dans cette note, l’auteur critique l’expérience de MM. Basset et Coquot tendant à démontrer que la congestion intestinale du cheval n’est point de nature thrombo-embolique. Pour M. Magnin, la théorie de M. Bollinger reste entière, et la délicate et hardie expérience de MM. Basset et Coquot n'a que cette signification « qu’on peut impunément supprimer une anastomose par la ligature, du moment que la circulation reste libre dans les deux aboutements convergents ». Il ajoute que, contrairement aux faits allégués par ces expérimentateurs, ils prétendent n’avoir jamais constaté la thrombose des artères coliques, les autopsies montrent assez fréquemment des embolies d’un certain volume et qu’on « oublie que les anévrismes, en tant que causes de coliques, n’agissent pas uniquement par les embolies émises, mais encore par la paralysie intestinale ; que le thrombus mésentérique entraîne fatalement. » A. Conte. STOCK. — Prolapsus traumatique du rectum chez le cheval. The veterinary Journal, juin 1905, p. 327. Pour la réduction du
et Coquot tendant à démontrer que la congestion intestinale du cheval n’est point de nature thrombo-embolique. Pour M. Magnin, la théorie de M. Bollinger reste entière, et la délicate et hardie expérience de MM. Basset et Coquot n'a que cette signification « qu’on peut impunément supprimer une anastomose par la ligature, du moment que la circulation reste libre dans les deux aboutements convergents ». Il ajoute que, contrairement aux faits allégués par ces expérimentateurs, ils prétendent n’avoir jamais constaté la thrombose des artères coliques, les autopsies montrent assez fréquemment des embolies d’un certain volume et qu’on « oublie que les anévrismes, en tant que causes de coliques, n’agissent pas uniquement par les embolies émises, mais encore par la paralysie intestinale ; que le thrombus mésentérique entraîne fatalement. » A. Conte. STOCK. — Prolapsus traumatique du rectum chez le cheval. The veterinary Journal, juin 1905, p. 327. Pour la réduction du prolapsus rectal sur les petites espèces, l’auteur nettoie l’organe ectopié à l’eau tiède, le recouvre d’un mélange de tannin et de poudre d’opium et remet l’intestin en place au moyen d’une sonde uréthrale pour jument recouverte de vaseline. Un tube de volume convenable, fixé par un bandage, est laissé en place de trois à cinq jours. Il est singulier que personne n’ait observé que la prétendue « théorie embolique de la congestion intestinale » a été imaginée de toutes pièces par quelques pathologistes français qui n’ont certainement jamais lu le mémoire de Bollinger. Celui-ci n’a jamais écrit les sottises qu’on lui attribue et la « congestion intestinale » ne figure même pas dans la nomenclature allemande. Déjà Joly, dans ses Maladies du cheval de troupe, faisait remarquer que la congestion intestinale essentielle est des moins fréquentes et que les embolies vermineuses sont rares, même chez les jeunes chevaux. Les pathologistes allemands distinguent une « gastro-entérite aiguë » d’origine toxique évidente et des accidents thrombo-emboliques d’origine parasitaire, rares, mais dont la réalité n’est pas niable. Sur le cheval, l’accident est surtout d’origine traumatique. L’auteur en rapporte trois observations. Dans la première, il s’agit d’une jument qui, le lendemain d’un part laborieux
place de trois à cinq jours. Il est singulier que personne n’ait observé que la prétendue « théorie embolique de la congestion intestinale » a été imaginée de toutes pièces par quelques pathologistes français qui n’ont certainement jamais lu le mémoire de Bollinger. Celui-ci n’a jamais écrit les sottises qu’on lui attribue et la « congestion intestinale » ne figure même pas dans la nomenclature allemande. Déjà Joly, dans ses Maladies du cheval de troupe, faisait remarquer que la congestion intestinale essentielle est des moins fréquentes et que les embolies vermineuses sont rares, même chez les jeunes chevaux. Les pathologistes allemands distinguent une « gastro-entérite aiguë » d’origine toxique évidente et des accidents thrombo-emboliques d’origine parasitaire, rares, mais dont la réalité n’est pas niable. Sur le cheval, l’accident est surtout d’origine traumatique. L’auteur en rapporte trois observations. Dans la première, il s’agit d’une jument qui, le lendemain d’un part laborieux avec perforation de la paroi recto-vaginale, présente un renversement rectal volumineux. Le traitement consiste en fomentations chaudes, scarifications, lavage du rectum, lotion avec une solution faible d’alun et de sulfate de zinc, et calmants à l’intérieur. L’alimentation se fait au tourteau de lin délayé. Le volume de la partie herniée s’accroît pendant quatre jours, puis diminue pour disparaître complètement le septième jour. Fourbure consécutive. Dans le deuxième cas, une pouliche mise au vert avec des vaches est trouvée souffrante et rejetant du sang par l’anus; le lendemain, le rectum était renversé, l’état s’aggravait. On essaye d’abord une simple réduction du prolapsus, puis une suture anale : la suture se déchire et le renversement se reproduit. C’est alors que l’auteur est appelé. Il trouve la tumeur volumineuse, en imminence de gangrène, déchirée. L’exploration démontre la présence d’une plaie du rectum par une corne de vache. L’amputation est décidée. On sépare la masse en quatre parties, qui sont excisées par l’écraseur. Il en résulte de violentes douleurs et une hémorragie inquiétante. La teinture d’opium, le chloral, le chanvre indien administrés successivement calment les efforts d’expulsion. Le lendemain, grande amélioration : alimentation légère au tourteau de lin, injection d’eau blanche additionnée de laudanum,