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donc à tort qu'on l'arrête au ralenti pendant quelques minutes. Il est préférable que le moteur tourne immédiatement à 700-800 tours par minute, sans toutefois qu'il s'emballe. Et l'expérience a prouvé qu'on diminuait ainsi considérablement l'usure. Enfin il est bon de monter sur le carburateur un filtre à air qui évite l'introduction des poussières. Mais le point capital demeure l'huile il faut toujours conclure que l'économie d'huile et l'économie de moteur sont incompatibles. Ou bien vous économisez l'huile et vous usez votre moteur ou bien vous usez de la bonne huile et vous économisez votre moteur. Il faut savoir choisir la meilleure des économies. Et c'est celle du moteur qui est de beaucoup la plus intéressante. J. F. Votre droit En vertu de l'article 682 du Code Civil, le propriétaire dont les fonds sont enclavés et qui n'a sur la voie publique aucune issue ou qu'une issue insuffisante pour l'exploitation soit agricole, soit industrielle de sa propriété, peut réclamer un passage sur les fonds de ses voisins, à la charge d'une indemnité proportionnée au dommage qu'il peut occasionner, mais, l'article 685 prévoit que le passage sera pris gratuitement sur le ou les terrains voisins quand il aura été toléré pendant trente ans au moins et le trajet antérieur sera définitif. La prescription fixe ainsi à la fois l'assiette et le mode de passage, et libère le propriétaire du fonds enclavé de l'obligation de payer une indemnité. À défaut d'accord amiable, le différend doit être porté devant le Tribunal Civil. La petite batteuse la plus robuste et la moins chère est la BATTEUSE DÉTRON. Pour battre avec elle, il suffit de 3 hommes et d'un moteur de 3 CV. LE PROBLÈME DU RENDEMENT EN BLÉ Des trois facteurs de la production poids du grain individuel, nombre des grains dans l'épi, quantité d'épis au mètre carré, c'est incontestablement la densité des épis qui influe davantage sur le résultat final. C'est donc à multiplier le nombre des épis que la culture doit concentrer ses efforts. Désormais la récolte du blé sera ce qu'elle doit être. Le cultivateur ne peut plus influer sur sa
trente ans au moins et le trajet antérieur sera définitif. La prescription fixe ainsi à la fois l'assiette et le mode de passage, et libère le propriétaire du fonds enclavé de l'obligation de payer une indemnité. À défaut d'accord amiable, le différend doit être porté devant le Tribunal Civil. La petite batteuse la plus robuste et la moins chère est la BATTEUSE DÉTRON. Pour battre avec elle, il suffit de 3 hommes et d'un moteur de 3 CV. LE PROBLÈME DU RENDEMENT EN BLÉ Des trois facteurs de la production poids du grain individuel, nombre des grains dans l'épi, quantité d'épis au mètre carré, c'est incontestablement la densité des épis qui influe davantage sur le résultat final. C'est donc à multiplier le nombre des épis que la culture doit concentrer ses efforts. Désormais la récolte du blé sera ce qu'elle doit être. Le cultivateur ne peut plus influer sur sa destinée. Chacun de ses champs lui rapportera ce qu'il pourra. Il devra s'en contenter. À partir de ce moment il ne saurait plus faire quoi que ce soit qui puisse modifier le rendement de sa moisson. Il n'en reste pas moins que ce rendement est fonction d'un certain nombre de déterminations qu'il a dû prendre en son temps à son sujet. Aujourd'hui il lui est permis, il lui est même profitable de réfléchir en considérant les résultats de ses opérations. C'est même à mon avis le meilleur moment pour le faire. Sans doute il ne connaît pas encore le résultat définitif de ses travaux. Celui-ci peut être modifié, surtout en pire, par les conditions atmosphériques que réservent à la moisson les dernières semaines de son existence au dehors. Combien de fois les intempéries ne sont-elles pas venues anéantir les plus belles espérances. Mais ce sont là des accidents que hélas le cultivateur doit subir et contre lesquels il ne peut rien. Aujourd'hui sa moisson est devant lui. Elle est ce qu'il l'a faite. Ses qualités il peut en juger avec son coup d'oeil expérimenté de praticien et dire ce qu'elles lui ont coûté en soins et en argent. Ses défauts
déterminations qu'il a dû prendre en son temps à son sujet. Aujourd'hui il lui est permis, il lui est même profitable de réfléchir en considérant les résultats de ses opérations. C'est même à mon avis le meilleur moment pour le faire. Sans doute il ne connaît pas encore le résultat définitif de ses travaux. Celui-ci peut être modifié, surtout en pire, par les conditions atmosphériques que réservent à la moisson les dernières semaines de son existence au dehors. Combien de fois les intempéries ne sont-elles pas venues anéantir les plus belles espérances. Mais ce sont là des accidents que hélas le cultivateur doit subir et contre lesquels il ne peut rien. Aujourd'hui sa moisson est devant lui. Elle est ce qu'il l'a faite. Ses qualités il peut en juger avec son coup d'oeil expérimenté de praticien et dire ce qu'elles lui ont coûté en soins et en argent. Ses défauts il ne peut pas les apercevoir ni s'avouer qu'en prenant telle ou telle précaution, en choisissant mieux ses semences, en utilisant certains engrais, en conditionnant autrement ses labours, il eût pu obtenir de meilleurs résultats. Aujourd'hui, mêlons-nous à ses réflexions et voyons dans quel sens naturellement il les dirige. Les facteurs de la production Et d'abord qu'est-ce qu'une bonne récolte de blé ? Quels sont les éléments qui la conditionnent et qui la font bonne ? Ordinairement le cultivateur se contente de son coup d'oeil pour en juger, et il se trompe rarement. Mais encore ses appréciations sont en général assez vagues, et les mêmes qualificatifs bonne, médiocre, mauvaise, sont accordés à des récoltes d'une valeur fort différente. Il serait peut-être intéressant d'avoir certains points de repère auxquels on pourrait se référer pour éclairer son jugement. Théoriquement le rendement d'une récolte de blé nous est donné par le volume ou le poids de chaque grain, multiplié par le nombre des grains contenus dans chaque épis, produit multiplié lui-même par le nombre des épis de la récolte. Pratiquement on ne peut arriver par ce moyen à des chiffres absolus, vu que tous les facteurs qui concourent à les procurer sont des
facteurs de la production Et d'abord qu'est-ce qu'une bonne récolte de blé ? Quels sont les éléments qui la conditionnent et qui la font bonne ? Ordinairement le cultivateur se contente de son coup d'oeil pour en juger, et il se trompe rarement. Mais encore ses appréciations sont en général assez vagues, et les mêmes qualificatifs bonne, médiocre, mauvaise, sont accordés à des récoltes d'une valeur fort différente. Il serait peut-être intéressant d'avoir certains points de repère auxquels on pourrait se référer pour éclairer son jugement. Théoriquement le rendement d'une récolte de blé nous est donné par le volume ou le poids de chaque grain, multiplié par le nombre des grains contenus dans chaque épis, produit multiplié lui-même par le nombre des épis de la récolte. Pratiquement on ne peut arriver par ce moyen à des chiffres absolus, vu que tous les facteurs qui concourent à les procurer sont des variables. Un grain de blé peut peser entre un quinzième et un vingt-cinquième de gramme, c'est-à-dire que suivant la variété et les conditions de production de la récolte il faut tantôt 15, tantôt 20 et tantôt 25 grains pour faire un gramme. Dans un épi on peut compter de 15 à 60 ou 80 et même exceptionnellement jusqu'à 100 grains. Dans un champ il peut y avoir seulement quelques épis ou bien jusqu'à 300, 400 épis et même plus au mètre carré. Théoriquement encore, un blé qui n'aurait en moyenne que 25 grains par épi, dont chaque grain ne pèserait qu'un vingt-cinquième de gramme, mais qui aurait trois cents épis au mètre carré donnerait quand même trente quintaux à l'hectare. C'est un rendement fort appréciable. Partant de ces données, il va peut-être nous être possible de mieux apprécier, en face de nos récoltes encore debout, ce que nous pouvons en attendre, de remarquer le point spécial où elles font défaut, et de rechercher ce qu'il eût été possible de faire pour les redresser. Il y a cependant un élément du problème sur lequel nous ne pourrons pas, en examinant nos récoltes avant qu'elles ne soient à maturité, porter un jugement
à 60 ou 80 et même exceptionnellement jusqu'à 100 grains. Dans un champ il peut y avoir seulement quelques épis ou bien jusqu'à 300, 400 épis et même plus au mètre carré. Théoriquement encore, un blé qui n'aurait en moyenne que 25 grains par épi, dont chaque grain ne pèserait qu'un vingt-cinquième de gramme, mais qui aurait trois cents épis au mètre carré donnerait quand même trente quintaux à l'hectare. C'est un rendement fort appréciable. Partant de ces données, il va peut-être nous être possible de mieux apprécier, en face de nos récoltes encore debout, ce que nous pouvons en attendre, de remarquer le point spécial où elles font défaut, et de rechercher ce qu'il eût été possible de faire pour les redresser. Il y a cependant un élément du problème sur lequel nous ne pourrons pas, en examinant nos récoltes avant qu'elles ne soient à maturité, porter un jugement exact par observation directe, c'est le poids du grain dont on ne peut se rendre compte que lorsqu'il est mûr. Mais ce n'est pas celui qui influe le plus notablement sur le résultat final. C'est même celui dont les variations sont les moins importantes. Assurément le poids du grain et par là même la récolte totale peuvent être réduits à la suite des atteintes de différentes affections, qui l'empêchent d'atteindre tout son développement, au dernier stade de son existence, par exemple laverse, la rouille, l'échaudage etc., comme il arriva en 1893, où l'échaudage fut tel qu'il diminua les rendements totaux de près d'un tiers par réduction du poids du grain. Mais ces accidents, s'ils ne sont pas rares ici ou revêtent rarement une telle ampleur. L'on peut dire que d'une façon générale les résultats généraux d'une moisson sont rarement affectés d'une manière très sensible par le poids du grain. Celui-ci se maintient très ordinairement dans une moyenne qui va de 20 à 25 grains au gramme. D'ailleurs, il faut bien avouer que nous manquons de moyens pour nous opposer d'une façon pratique et efficace à de pareilles atteintes. Les seuls dont nous disposons consistent à faire choix de variétés peu
par là même la récolte totale peuvent être réduits à la suite des atteintes de différentes affections, qui l'empêchent d'atteindre tout son développement, au dernier stade de son existence, par exemple laverse, la rouille, l'échaudage etc., comme il arriva en 1893, où l'échaudage fut tel qu'il diminua les rendements totaux de près d'un tiers par réduction du poids du grain. Mais ces accidents, s'ils ne sont pas rares ici ou revêtent rarement une telle ampleur. L'on peut dire que d'une façon générale les résultats généraux d'une moisson sont rarement affectés d'une manière très sensible par le poids du grain. Celui-ci se maintient très ordinairement dans une moyenne qui va de 20 à 25 grains au gramme. D'ailleurs, il faut bien avouer que nous manquons de moyens pour nous opposer d'une façon pratique et efficace à de pareilles atteintes. Les seuls dont nous disposons consistent à faire choix de variétés peu sensibles aux affections qui produisent le rétrécissement du grain. En certain cas, il est bon d'y penser. Dans le Midi, notamment on dispose de variétés mûrissants avant que les grandes chaleurs ne provoquent l'échaudage. Et c'est un grand progrès. La densité des épis Si le poids du grain n'affecte pas énormément le rendement des récoltes, le nombre des grains dans l'épi peut avoir déjà sur lui une influence plus marquée. Un épi de blé est composé d'un certain nombre d'épillets s'insérant de chaque côté au sommet de la tige, ordinairement 8 à 10 de chaque côté. Chaque épillet porte ordinairement cinq fleurs. Si toutes réussissaient le nombre normal serait d'environ 100 grains pour chaque épi. La réalité est tout autre. Les beaux épis arrivent à contenir parfois quatre grains, rarement cinq en leur milieu. Mais les épillets du bas et du haut sont en partie avortés et ne portent que deux grains, quand ils ne sont pas entièrement vides. Puis à côté des beaux épis, il y a les épis maigres, provenant d'un tallage ou même de tiges principales insuffisamment alimentées. Bref, il y a toujours un déchet assez considérable. Et pourtant ce n'est pas encore de ce chef que
énormément le rendement des récoltes, le nombre des grains dans l'épi peut avoir déjà sur lui une influence plus marquée. Un épi de blé est composé d'un certain nombre d'épillets s'insérant de chaque côté au sommet de la tige, ordinairement 8 à 10 de chaque côté. Chaque épillet porte ordinairement cinq fleurs. Si toutes réussissaient le nombre normal serait d'environ 100 grains pour chaque épi. La réalité est tout autre. Les beaux épis arrivent à contenir parfois quatre grains, rarement cinq en leur milieu. Mais les épillets du bas et du haut sont en partie avortés et ne portent que deux grains, quand ils ne sont pas entièrement vides. Puis à côté des beaux épis, il y a les épis maigres, provenant d'un tallage ou même de tiges principales insuffisamment alimentées. Bref, il y a toujours un déchet assez considérable. Et pourtant ce n'est pas encore de ce chef que provient la principale réduction des récoltes. La moyenne des grains dans l'épi se tient entre 30 et 40. Nous disposons d'ailleurs de moyens très efficaces qui permettent de remplir l'épi, et ce sont les engrais. Engrais de fond, c'est-à-dire fumier plutôt sous forme d'arrière-fumure et de vieille graisse, complétée dès l'époque des semailles par des engrais phosphatés et potassiques, qui sont les agents principaux de la fructification de l'épi et de la formation du grain dans les épillets, engrais de couverture qui, au printemps, viennent activer le tallage et le développement des tiges. La grande différence qui se remarque à l'été entre les tiges fleuries. Les épis de blé viennent pour la plus grosse part, de la fertilité naturelle du sol et du choix des variétés sans doute, mais surtout de la qualité et de la quantité des engrais fournis et du judicieux équilibre de leur application. Cependant, ni le poids du grain, ni le nombre des grains dans chaque épi n'ont sur l'importance de la récolte une influence comparable à celle de la densité des épis. Ce qui fait finalement qu'une récolte est abondante ou non, c'est toujours le nombre des épis qu'elle renferme à l'hectare, ou plus simplement
l'époque des semailles par des engrais phosphatés et potassiques, qui sont les agents principaux de la fructification de l'épi et de la formation du grain dans les épillets, engrais de couverture qui, au printemps, viennent activer le tallage et le développement des tiges. La grande différence qui se remarque à l'été entre les tiges fleuries. Les épis de blé viennent pour la plus grosse part, de la fertilité naturelle du sol et du choix des variétés sans doute, mais surtout de la qualité et de la quantité des engrais fournis et du judicieux équilibre de leur application. Cependant, ni le poids du grain, ni le nombre des grains dans chaque épi n'ont sur l'importance de la récolte une influence comparable à celle de la densité des épis. Ce qui fait finalement qu'une récolte est abondante ou non, c'est toujours le nombre des épis qu'elle renferme à l'hectare, ou plus simplement au mètre carré, surface sur laquelle il est plus facile de s'en rendre compte. Un simple coup d'oeil suffit pour deviner que la bonne récolte sera toujours celle où les épis se montrent serrés les uns contre les autres que médiocre sera toujours celle où les épis prennent leur distance trop à l'aise, et médiocre dans la proportion même où les épis seront plus éloignés les uns des autres, ces épis fussent-ils d'ailleurs magnifiques, chacun pris à part et leurs grains très beaux. À 300 épis au mètre carré, ce qui équivaut à 3.000.000 à l'hectare, une récolte est bonne. À 400 elle devient très bonne. Au-dessus elle est exceptionnelle, et pour la réussir il faut avoir recours à des variétés spéciales, car avec l'étiolement de la base des tiges, faute de lumière, la verse est à craindre. À 200 épis au mètre carré la récolte devient jalouse. Au-dessous elle est médiocre. Au-dessous de cent elle reste mauvaise quoi qu'on fasse. La densité des épis à la récolte ne provient pas le plus souvent, comme les profanes pourraient facilement se l'imaginer, de la quantité des semences confiées à la terre. Très habituellement les terres qui ne donnent que 100 ou
trop à l'aise, et médiocre dans la proportion même où les épis seront plus éloignés les uns des autres, ces épis fussent-ils d'ailleurs magnifiques, chacun pris à part et leurs grains très beaux. À 300 épis au mètre carré, ce qui équivaut à 3.000.000 à l'hectare, une récolte est bonne. À 400 elle devient très bonne. Au-dessus elle est exceptionnelle, et pour la réussir il faut avoir recours à des variétés spéciales, car avec l'étiolement de la base des tiges, faute de lumière, la verse est à craindre. À 200 épis au mètre carré la récolte devient jalouse. Au-dessous elle est médiocre. Au-dessous de cent elle reste mauvaise quoi qu'on fasse. La densité des épis à la récolte ne provient pas le plus souvent, comme les profanes pourraient facilement se l'imaginer, de la quantité des semences confiées à la terre. Très habituellement les terres qui ne donnent que 100 ou 200 épis au mètre carré n'ont pas été ensemencées plus parcimonieusement que celles qui en produisent 400 et même 500. C'est beaucoup plus une question d'assainissement des terres et aussi une question d'engrais. En semant 2 quintaux à l'hectare on répand environ 500 grains au mètre carré. Il y a une déperdition formidable de semences à l'hiver, mais beaucoup plus importante dans les terres humides que dans les terres saines. Le tallage au printemps peut réparer les dommages causés par l'hiver. Mais pour qu'il se développe il lui faut des aliments appropriés, c'est-à-dire des engrais rationnellement distribués. Et ainsi l'engrais se trouve à la base de toutes les fortes récoltes. J. GRINDRGE. Choses et Autres FAUT-IL LAVER LES FRUITS ? Avant de les manger faut-il laver les fruits des arbres traités aux sels arsenicaux ? Une note présentée à l'Académie d'Agriculture rapporte divers essais de traitements nombreux, certains pratiqués tardivement sur des pommiers ou poiriers en vergers clos on a effectué Jusqu'à huit traitements, les derniers en pleine période de maturation. On a fait ensuite analyser, au moment de la récolte, par les laboratoires de l'Institut des Recherches agronomiques, des fruits non lavés provenant des arbres traités. Les doses d'arsenic
une déperdition formidable de semences à l'hiver, mais beaucoup plus importante dans les terres humides que dans les terres saines. Le tallage au printemps peut réparer les dommages causés par l'hiver. Mais pour qu'il se développe il lui faut des aliments appropriés, c'est-à-dire des engrais rationnellement distribués. Et ainsi l'engrais se trouve à la base de toutes les fortes récoltes. J. GRINDRGE. Choses et Autres FAUT-IL LAVER LES FRUITS ? Avant de les manger faut-il laver les fruits des arbres traités aux sels arsenicaux ? Une note présentée à l'Académie d'Agriculture rapporte divers essais de traitements nombreux, certains pratiqués tardivement sur des pommiers ou poiriers en vergers clos on a effectué Jusqu'à huit traitements, les derniers en pleine période de maturation. On a fait ensuite analyser, au moment de la récolte, par les laboratoires de l'Institut des Recherches agronomiques, des fruits non lavés provenant des arbres traités. Les doses d'arsenic constatées ont varié de 0 milligramme 002 à 4 milligrammes par kilo. Or, ce sont des doses que l'on dépasse largement lorsqu'on administre médicalement l'arsenic pour combattre l'amaigrissement et favoriser l'assimilation. Il faudrait, pour arriver à une dose toxique, la consommation journalière Impossible de centaines de kilos de fruits traités, non lavés, non pelés. D'ailleurs, on n'a constaté aucun accident dans les pays étrangers (Etats-Unis, Canada, Allemagne) où les arsenicaux sont employés. Les traitements arsenicaux si utiles pour débarrasser nos arbres de divers parasites sont donc sans danger pour la consommation des fruits des arbres ainsi traités. LA PEUR DU LENDEMAIN Délivrez-vous de ce souci. Garantissez votre avenir en vous assurant vous-même pour vous et pour les vôtres dont vous êtes souvent le seul soutien. Il y a maintenant des formules nouvelles qui garantissent, pour une faible dépense, des sommes importantes en cas d'accident ou de mort. Soyez prévoyant, adressez-vous dès aujourd'hui à une Compagnie sérieuse qui étudiera pour vous un contrat exactement adapté à vos possibilités. DEPECHES COMMERCIALES PARIS, le 28 juin. (De notre correspondant spécial.) BEURRES. Les arrivages du jour ont pu être casés ainsi que 637 colis de la resserre. Néanmoins, il a fallu se contenter des
non lavés, non pelés. D'ailleurs, on n'a constaté aucun accident dans les pays étrangers (Etats-Unis, Canada, Allemagne) où les arsenicaux sont employés. Les traitements arsenicaux si utiles pour débarrasser nos arbres de divers parasites sont donc sans danger pour la consommation des fruits des arbres ainsi traités. LA PEUR DU LENDEMAIN Délivrez-vous de ce souci. Garantissez votre avenir en vous assurant vous-même pour vous et pour les vôtres dont vous êtes souvent le seul soutien. Il y a maintenant des formules nouvelles qui garantissent, pour une faible dépense, des sommes importantes en cas d'accident ou de mort. Soyez prévoyant, adressez-vous dès aujourd'hui à une Compagnie sérieuse qui étudiera pour vous un contrat exactement adapté à vos possibilités. DEPECHES COMMERCIALES PARIS, le 28 juin. (De notre correspondant spécial.) BEURRES. Les arrivages du jour ont pu être casés ainsi que 637 colis de la resserre. Néanmoins, il a fallu se contenter des cours antérieurs. On cote au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centrifuges des Laiteries Coopératives et Industrielles Charentes-Poitou 7 10,80 (9); Normandie, 6 à 9.20 (8); Touraine, 7 à 10,80 (9); Autres provenances, 5 à 8,50 (7,50). Malaxés Normandie, 4 à 8 (7): Bretagne, 4 à 7,50 (16,50); Autres provenances, 4 à 6,50 (6). Beurres en vrac Provenances diverses. 5,50 à 6 (5,80). Beurres en livres Provenances diverses. 4,70 à 5,50 (5). Arrivages du jour Beurres français, 34.730 kilos pour 3.210 mottes. Ventes du jour 3.847 mottes. Resserre du jour 1.777 mottes. ♦ OEufs. La vente s'est légèrement améliorée, mais sans être bien active. Les offres étant moyennes. On a maintenu les cours avec une nuance de fermeté pour la belle marchandise. Cours par colis de mille muls (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie. 200 à 360 (310) Brie, Beauce, 270 à 350 (300); Bretagne. 200 à 270 (240); Poitou. Touparg, Bourgogne Bourbonnais, 260 à 310 (290); Auvergne, Midi, 260 à 280 Laine, Centre, 250 à 370 (320); Champagne, (270); Outre-mer. 200 à 240 (220). Arrivages du jour 698 colis. Ventes du jour 724 colis. Resserre du jour 1.300 colis. FROMAGES, PATES