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14, H. BUPHOT, PARIS, spécialement publiée pour aider la femme d'aujourd'hui Spécimen C contre 1 franc de timbres et adresse lisible. RELIGIEUSE secret maladie noma et Blennorragie, crampes filantes, prostatite, l'étranglement. LUGÉO, par sa puissante méthode interne et prostatique est le plus sérieux, le plus efficace de tous les traitements. La boîte 35 fr. Le trait 1 comp : 100 fr. La LACROIX, 31, rue du Temple, PARIS et D'autres pharmacies-Macheller science, ayant fait mathématiques spéciales connues des leçons. — S'adresser numéroté. HTMÉ LÉON, cartomancienne, 10, rue des Tournelles, près place de la République. IXEWK HTMÉ T Héritière de la cartomancie, 101, rue Anatole France, bâtiment (Pétitionnaires), Pilier-Rouge. À A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
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JournaH Hebdomadaire paraissant le Mercredi et servi gratuitement aux membres du Syndicat CORGE OFFICIEL DE Chambre syndicale des Cavistes et Liquoristes de Paris et du Département de la Seine RÉDACTION & ADMINISTRATION 44, Rue Pavée, 44 PARIS (IV Arrondissement) BUREAU DE PLACEMENT GRATUIT Au Siège Social : 44, Rue Pavée PARIS (IV Arrondissement) AVANTAGES RÉSERVÉS AUX MEMBRES DU SYNDICAT Consultations gratuites sur toutes affaires civiles et commerciales. Analyses chimiques. ANNONCES S’adresser au Bureau du Syndical 14, rue Pavée, 14 AVIS IMPORTANT Les manuscrits non insérés ne sont pas rendus. ABONNEMENTS AVANTAGES RÉSERVÉS AUX MEMBRES DU SYNDICAT Un an 12 fr. Assurance mutuelle contre les poursuites Six mois 7 fr. du laboratoire et les contraventions de police Trois mois 4 fr. principales de l’exercice du commerce. BUREAU ET CONSEIL DE LA CHAMBRE SYNDICALE des Cavistes et Liquoristes de Paris et du Département de la Seine Président M. Pierre Audin, 68, boulevard Voltaire. Vice-Présidents M. Chauvet, 60, boulevard Voltaire. M. Parisy, 94, rue d’Avron. Trésorier M. Passenaud, 27, rue de Bagnolet. Secrétaire M. Audrain, 165, rue du Temple. Secrétaire-Adjoint M. Randoin, 38, avenue de Clichy. Membres du Conseil M. Gervais, 14, boulevard Sébastopol. M. Lamiel, 20, rue des Quatre-Vents. M. Qualité 64, rue de Charonne. M. Bras 2, rue Gobert, à Clichy. M. Ed. Morel 81-83, av. Ledru-Rollin. M. Pouyet, 38, rue Poissonnière. M. Séguin, 22, avenue de la République. M. Marchal, 97, rue d’Avron. M. Dury, 27, rue de Lyon. M. Bollé, 42 bis, rue de Rivoli. M. Gérardot, 1, rue de la Gaîté. M. Gruyer, 60, rue des Boulets. M. Lejoint, 137, rue de Flandre. M. Mauguin, 115, rue des Pyrénées. M. Patry, 1, boulevard des Italiens. M. Victor, 55, route de Flandre, à Aubervilliers. M. Weissemburger, 106, rue Lecourbe. M. Lecomte, 54, rue Ramey. Commission de Rédaction Président : M. Ed. Morel, 81-83, avenue Ledru-Rollin. Secrétaire : M. Randoin, 38, avenue de Clichy. Conseiller : M. Lecomte, 54, rue Ramey. Commission de Chimie Président : M. Parisy, 94, rue d’Avron. Conseiller : M. Patry, 1, boulevard des Italiens. Commission de Finance et des Archives Président : M. Lamiel, 20,
rue de Charonne. M. Bras 2, rue Gobert, à Clichy. M. Ed. Morel 81-83, av. Ledru-Rollin. M. Pouyet, 38, rue Poissonnière. M. Séguin, 22, avenue de la République. M. Marchal, 97, rue d’Avron. M. Dury, 27, rue de Lyon. M. Bollé, 42 bis, rue de Rivoli. M. Gérardot, 1, rue de la Gaîté. M. Gruyer, 60, rue des Boulets. M. Lejoint, 137, rue de Flandre. M. Mauguin, 115, rue des Pyrénées. M. Patry, 1, boulevard des Italiens. M. Victor, 55, route de Flandre, à Aubervilliers. M. Weissemburger, 106, rue Lecourbe. M. Lecomte, 54, rue Ramey. Commission de Rédaction Président : M. Ed. Morel, 81-83, avenue Ledru-Rollin. Secrétaire : M. Randoin, 38, avenue de Clichy. Conseiller : M. Lecomte, 54, rue Ramey. Commission de Chimie Président : M. Parisy, 94, rue d’Avron. Conseiller : M. Patry, 1, boulevard des Italiens. Commission de Finance et des Archives Président : M. Lamiel, 20, rue des Quatre-Vents. Secrétaire : M. Weissemburger, 106, rue Lecourbe. Conseiller : M. Victor, 55, rue de Flandre, à Aubervilliers. Commission d'Etudes Président : M. Chauvet, 60, boulevard Voltaire. Secrétaire : M. Ed. Morel, 81-83, avenue Ledru-Rollin. Conseiller : M. Gervais, 14, boulevard Sébastopol. Conseiller : M. Pouyet, 38, rue Poissonnière. Conseiller : M. Gérardot, 1, rue de la Gaîté. Commission de Contrôle et des Finances M. Mauguin, 115, rue des Pyrénées. M. Marchal, 97, rue d’Avron. M. Gruyer, 60, rue des Boulets. Séguin, 22, avenue de la République. Dury, 27, rue de Lyon. Caisse d’Assurance mutuelle judiciaire Président : M. Qualité, 64, rue de Charonne. Secrétaire : M. Bolle, 42 bis, rue de Rivoli. Trésorier : M. Passenaud, 27, rue de Bagnolet. Conseiller : M. Bras, 2, rue Gobert, à Clichy. Conseiller : M. Gérardot, 1, rue de la Gaîté. AVIS La Réunion mensuelle du Bureau et du Conseil d’Administration aura lieu le Vendredi 9 octobre à 3 heures précises au Siège social, rue Pavée, 14. Le Secrétaire, E. AUDRAIN. Contre les Tempérants CAMPAGNE A FAIRE Les Tempérants s’appliquent à faire triompher des idées fausses, dangereuses et que notre commerce, ainsi que le Trésor public d’ailleurs, doivent juger détestables.
Poissonnière. Conseiller : M. Gérardot, 1, rue de la Gaîté. Commission de Contrôle et des Finances M. Mauguin, 115, rue des Pyrénées. M. Marchal, 97, rue d’Avron. M. Gruyer, 60, rue des Boulets. Séguin, 22, avenue de la République. Dury, 27, rue de Lyon. Caisse d’Assurance mutuelle judiciaire Président : M. Qualité, 64, rue de Charonne. Secrétaire : M. Bolle, 42 bis, rue de Rivoli. Trésorier : M. Passenaud, 27, rue de Bagnolet. Conseiller : M. Bras, 2, rue Gobert, à Clichy. Conseiller : M. Gérardot, 1, rue de la Gaîté. AVIS La Réunion mensuelle du Bureau et du Conseil d’Administration aura lieu le Vendredi 9 octobre à 3 heures précises au Siège social, rue Pavée, 14. Le Secrétaire, E. AUDRAIN. Contre les Tempérants CAMPAGNE A FAIRE Les Tempérants s’appliquent à faire triompher des idées fausses, dangereuses et que notre commerce, ainsi que le Trésor public d’ailleurs, doivent juger détestables. Nous ne leur marchandons, au Caviste, ni les reproches, ni les sarcasmes. Nous les prenons au sérieux, parfois, car les conséquences de leur campagne peuvent être graves, nous les tournons d’autres fois en ridicule, parce que leurs prétentions scientifiques sont grotesques. Mais ce que nous devons reconnaître c’est qu’ils ont le nerf de la guerre et qu’ils s’en servent et qu’ils savent s’en servir. * Nous ne pouvons établir que des évaluations approximatives sur leur budget de dépenses ; car nombre de leurs affiches, de leurs brochures de leurs tracts ne nous sont pas communiqués, maintes de leurs conférences ne nous sont pas signalées, mais nous restons, certes, en deçà de la vérité, en estimant que leur propagande — rien qu’en France — leur coûte annuellement plus de 50.000 francs. Notez que cela dure depuis plusieurs années et que leur caisse, au lieu de se tarir, laisse de plus en plus abondamment couler le ruisseau doré qui doit submerger vignobles, houblonnières, vergers, cultures, tout ce qui, en un mot, peut produire l’alcool. Or que faisons-nous, nous autres dont les intérêts sont directement menacés par ces ennemis de tout liquide autre que les eaux minérales ou le thé? Nous nous sommes
le nerf de la guerre et qu’ils s’en servent et qu’ils savent s’en servir. * Nous ne pouvons établir que des évaluations approximatives sur leur budget de dépenses ; car nombre de leurs affiches, de leurs brochures de leurs tracts ne nous sont pas communiqués, maintes de leurs conférences ne nous sont pas signalées, mais nous restons, certes, en deçà de la vérité, en estimant que leur propagande — rien qu’en France — leur coûte annuellement plus de 50.000 francs. Notez que cela dure depuis plusieurs années et que leur caisse, au lieu de se tarir, laisse de plus en plus abondamment couler le ruisseau doré qui doit submerger vignobles, houblonnières, vergers, cultures, tout ce qui, en un mot, peut produire l’alcool. Or que faisons-nous, nous autres dont les intérêts sont directement menacés par ces ennemis de tout liquide autre que les eaux minérales ou le thé? Nous nous sommes coalisés un jour, parce que les Tempérants veulent de se signaler par un coup de hardiesse extraordinaire, par une recrue officielle considérable. Au factum qu’ils avaient eu l’habileté de faire signer par MM. Mesureur et de Selves, nous répondions par la déclaration de Duclaux. Cette fois tandis qu’ils avaient trouvé dans les caisses de l’Assistance publique des subsides inattendus, nous avions marché avec notre argent. Nous nous étions défendus. C’était bien. Mais depuis ? Depuis nous les avons laissé redoubler d’efforts, et nous avons croisé les bras derrière nos comptoirs. Quelques uns, surtout dans les organes du commerce de gros, ont bien conduit contre les Tempérants de brillantes et savantes polémiques. Nous-mêmes et nos confrères des syndicats de détail avons dans nos feuilles corporatives vivement malmené les ennemis de l’alcool, mais, ensomme, à qui s’adressent nos journaux et nos revues? Quelle clientèle les reçoit et les lit? Exclusivement les débitants sur l’esprit desquels la propagande des buveurs d’eau n’a point de prise, et à qui nous n’avons pas besoin de démontrer les réelles qualités nutritives, toniques et stimulantes du vin et de l’alcool. Quant au public, que les Tempérants s'évertuent précisément à convertir à leur doctrine d’abstinence, nous ne songeons
dans les caisses de l’Assistance publique des subsides inattendus, nous avions marché avec notre argent. Nous nous étions défendus. C’était bien. Mais depuis ? Depuis nous les avons laissé redoubler d’efforts, et nous avons croisé les bras derrière nos comptoirs. Quelques uns, surtout dans les organes du commerce de gros, ont bien conduit contre les Tempérants de brillantes et savantes polémiques. Nous-mêmes et nos confrères des syndicats de détail avons dans nos feuilles corporatives vivement malmené les ennemis de l’alcool, mais, ensomme, à qui s’adressent nos journaux et nos revues? Quelle clientèle les reçoit et les lit? Exclusivement les débitants sur l’esprit desquels la propagande des buveurs d’eau n’a point de prise, et à qui nous n’avons pas besoin de démontrer les réelles qualités nutritives, toniques et stimulantes du vin et de l’alcool. Quant au public, que les Tempérants s'évertuent précisément à convertir à leur doctrine d’abstinence, nous ne songeons pas à l’atteindre ; nous ne cherchons pas à le prémunir contre les doctrines néfastes de nos adversaires. C’est surtout aux femmes, aux enfants que les Tempérants s’adressent ; c’est eux qu’ils prêchent ; nous ne leur répondons pas. Les meneurs, les apôtres des Ligues antialcooliques ameutent les braves gens un peu naïfs et trop sentimentaux contre nos débits en criant : « À bas les empoisonneurs ! À bas les pourvoyeurs des asiles d’aliénés et des maisons centrales ! » Et nous nous contentons de nous dire entre nous: « Quels fumistes ! ». Nous nous imaginons sans doute que la séduction exercée par les absinthes, les amers, les fines, les marcs suffira éternellement à contrebalancer les efforts hostiles des Tempérants. Nous sommes dans l’erreur. Et à l’action acharnée, incessante de nos ennemis, nous avons intérêt à opposer une action également incessante, également acharnée. Les Tempérants ne s’adressent pas leurs brochures à eux mêmes, ils les répandent dans la foule. Nous devons faire comme eux. Il faut de l’argent pour de telles campagnes, nous objectera-t-on. Eh bien ! n’y a-t-il pas des groupements dans le commerce des boissons, qui, constitués depuis de longues années, ont des encaisses considérables. Au
un peu naïfs et trop sentimentaux contre nos débits en criant : « À bas les empoisonneurs ! À bas les pourvoyeurs des asiles d’aliénés et des maisons centrales ! » Et nous nous contentons de nous dire entre nous: « Quels fumistes ! ». Nous nous imaginons sans doute que la séduction exercée par les absinthes, les amers, les fines, les marcs suffira éternellement à contrebalancer les efforts hostiles des Tempérants. Nous sommes dans l’erreur. Et à l’action acharnée, incessante de nos ennemis, nous avons intérêt à opposer une action également incessante, également acharnée. Les Tempérants ne s’adressent pas leurs brochures à eux mêmes, ils les répandent dans la foule. Nous devons faire comme eux. Il faut de l’argent pour de telles campagnes, nous objectera-t-on. Eh bien ! n’y a-t-il pas des groupements dans le commerce des boissons, qui, constitués depuis de longues années, ont des encaisses considérables. Au lieu de thésauriser perpétuellement, qu’ils disposent de ces sommes importantes pour se défendre eux-mêmes en défendant leurs collègues. Un syndicat doit affecter les ressources dont-il dispose à accroître le nombre de ses adhérents d’abord, à leur rendre plus de services ensuite, enfin et surtout, à défendre les intérêts de la corporation à laquelle appartiennent ses membres. En s’appliquant à remplir telle ou telle de ces obligations à l’exclusion de telle autre, il manque en partie à ses devoirs. Quand il néglige la défense des intérêts corporatifs, il commet une désertion. Les cotisations des adhérents d’un syndicat sont, en réalité, des munitions de guerre, ce ne sont pas des revenus destinés à former une espèce de trésor augmentant sans cesse, sans profit pour personne. Contre les tempérants nous attaquerons à coups de billets de mille, il faut répondre par la diffusion de la vérité. Ils disent que l’alcool est un poison ; il faut répandre parmi le peuple les doctrines des Duclaux et autres savants qui ont réhabilité l’alcool. Ils lancent des affiches, des tracts, des brochures, ils subventionnent des journaux. Que ceux d’entre nos groupements qui sont riches les combattent avec les mêmes armes. Ce n’est pas le moment de
corporation à laquelle appartiennent ses membres. En s’appliquant à remplir telle ou telle de ces obligations à l’exclusion de telle autre, il manque en partie à ses devoirs. Quand il néglige la défense des intérêts corporatifs, il commet une désertion. Les cotisations des adhérents d’un syndicat sont, en réalité, des munitions de guerre, ce ne sont pas des revenus destinés à former une espèce de trésor augmentant sans cesse, sans profit pour personne. Contre les tempérants nous attaquerons à coups de billets de mille, il faut répondre par la diffusion de la vérité. Ils disent que l’alcool est un poison ; il faut répandre parmi le peuple les doctrines des Duclaux et autres savants qui ont réhabilité l’alcool. Ils lancent des affiches, des tracts, des brochures, ils subventionnent des journaux. Que ceux d’entre nos groupements qui sont riches les combattent avec les mêmes armes. Ce n’est pas le moment de grossir le bas de laine, mais au contraire d’y faire de sérieux emprunts. F. Marion. ÉCHOS Le Bulletin mensuel des postes et télégraphes publie un arrêté de M. Trouillot qui détermine les conditions dans lesquelles les cartes postales illustrées portant le mot « carte postale » peuvent être expédiées au tarif des imprimés. D’après cet arrêté ministériel, les cartes postales illustrées peuvent être expédiées sous enveloppes ouvertes, transparentes ou non, avec un affranchissement de 5 centimes lorsqu’elles ne contiennent que la désignation imprimée de l’objet représenté et l’indication manuscrite des noms, qualités, professions et adresses des envoyeurs et des destinataires, ainsi que la date de leur expédition et la signature de l’expéditeur; ou encore, lorsque transformée en carte de visite par l’inscription du nom de l'expéditeur, elles peuvent porter des vœux, souhaits, fluctuations, remerciements ou autres formules de politesse, n’excédant pas ce que mots. Les cartes postales ne répondant pas aux conditions ci-dessus et qui seront trouvées dans le service avec un affranchissement inférieur à 10 centimes, seront taxées comme cartes postales insuffisamment affranchies. Les quantités de vins, sorties des chais des récolants, ont été de 2,687,587 hectolitres pendant le mois d’août, et s’élèvent à 38,513,022 hectolitres pour la campagne
tarif des imprimés. D’après cet arrêté ministériel, les cartes postales illustrées peuvent être expédiées sous enveloppes ouvertes, transparentes ou non, avec un affranchissement de 5 centimes lorsqu’elles ne contiennent que la désignation imprimée de l’objet représenté et l’indication manuscrite des noms, qualités, professions et adresses des envoyeurs et des destinataires, ainsi que la date de leur expédition et la signature de l’expéditeur; ou encore, lorsque transformée en carte de visite par l’inscription du nom de l'expéditeur, elles peuvent porter des vœux, souhaits, fluctuations, remerciements ou autres formules de politesse, n’excédant pas ce que mots. Les cartes postales ne répondant pas aux conditions ci-dessus et qui seront trouvées dans le service avec un affranchissement inférieur à 10 centimes, seront taxées comme cartes postales insuffisamment affranchies. Les quantités de vins, sorties des chais des récolants, ont été de 2,687,587 hectolitres pendant le mois d’août, et s’élèvent à 38,513,022 hectolitres pour la campagne du 1er septembre 1902 au 31 août 1903. Le stock commercial à la fin d’août est évalué à 12,843,550 hectolitres. * * L’Office de renseignements, organisé par l’Association française pomologique, a reçu de ses correspondants les renseignements suivants sur les cours des fruits de pressoir. Dans le raion de Gournay (Seine Inférieure), de Gécé (Orne), d'Avranches (Manche), de Pont l’Évêque (Calvados), de Saint-Valéry (Somme), où la récolte est passable, les cours des pommes oscillent entre 140 francs et 150 francs les 100 kilos sur octobre-novembre. Dans les régions moins favorisées, on demande de 160 à 180 francs. Il se fait très peu de ventes ; en général les acheteurs escomptent la baisse qui pourrait se produire à la suite des importations de pommes étrangères. Nous apprenons et nous nous empressons de porter à la connaissance de nos adhérents que la Société du « Bec Auer » vient d’inaugurer un système d’abonnement et de location de becs, qui a donné les résultats les plus satisfaisants et les plus appréciables aux « Cavistes » qui ont bien voulu l’adopter. S’adresser pour tous renseignements à la Société Auer, 147, rue de Courcelles, qui enverra aussitôt un inspecteur à domicile. — Eh bien !
(Seine Inférieure), de Gécé (Orne), d'Avranches (Manche), de Pont l’Évêque (Calvados), de Saint-Valéry (Somme), où la récolte est passable, les cours des pommes oscillent entre 140 francs et 150 francs les 100 kilos sur octobre-novembre. Dans les régions moins favorisées, on demande de 160 à 180 francs. Il se fait très peu de ventes ; en général les acheteurs escomptent la baisse qui pourrait se produire à la suite des importations de pommes étrangères. Nous apprenons et nous nous empressons de porter à la connaissance de nos adhérents que la Société du « Bec Auer » vient d’inaugurer un système d’abonnement et de location de becs, qui a donné les résultats les plus satisfaisants et les plus appréciables aux « Cavistes » qui ont bien voulu l’adopter. S’adresser pour tous renseignements à la Société Auer, 147, rue de Courcelles, qui enverra aussitôt un inspecteur à domicile. — Eh bien ! mon cher sénateur, cette politique ? — Ça ne va pas fort... Vous savez, chère Madame, qu’on parle de votre mari comme Ministre des Affaires étrangères. — Lui!... et pourquoi pas?... Il a toujours été étranger aux affaires, jusqu’à présent. L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE Conformément à l’article 21 des Statuts de la Chambre Syndicale et à la délibération du Conseil lors de sa séance du vendredi 18 septembre 1903, l’Assemblée générale aura lieu le mercredi 21 octobre prochain, salle Séguin, 22, avenue de la République. Tous les Membres de la Chambre Syndicale sont instamment priés d’assister à cette Assemblée générale où il sera procédé à la désignation de sept Membres en remplacement des Membres du Bureau dont le mandat est expiré. Ces sept Membres sont : MM. Parisy, Dury, Morel, Passenaud, Marchal, Gruyer, Séguin. Ces Membres sortants sont rééligibles. Extrait des Statuts Art. 8 — La Chambre Syndicale sera représentée et administrée par un Conseil composé de 21 Membres nommés pour trois années par l’Assemblée générale. En outre, trois Membres suppléants sont élus pour une année et appelés, dans l’ordre des suffrages exprimés, à remplir les vacances qui pourraient se produire dans le Conseil, par suite de décès ou de démissions. Les