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s'offre à nous à chaque instant, senhora, dit le Brésilien d'un ton ironique, mais il faut la reconnaître et oser la risquer. Et il parla d'autre chose. À ce moment-là, ces propos n'avaient pas pour moi l'importance que je leur ai donnée quand j'ai remis cette soirée dans son véritable cadre. J'avais trouvé Passos agréable et j'en parlai à Farreiro quand je le revis. (à suivre). Copyright Le Journal 1944. BOURSE DE PARIS « Marché très indécis et plutôt faible. » FONDS D'ÉTAT ET FONDS CAR. Court Cours précédent actuel. 36.20 95.25 1917 105.05 105.19 1918 118. 103.00 103.05 1920 108. 104.75 104.85 1932 A 104,15 104.85 1932 B 106.15 106. 1942 98.75 93.75 BANQUES — TRANSPORTS Raillite France 26.550 20.450 Crédit Lyonnais 1001 3.000 Société Générale 2.900 2.892 Suez Capital 57.500 69.000 Métro. 2.325 2.385 Santa-Fe 1.830 1.845 Tram. Shanghai 1.830 1.845 430 1.479 CAZ — EAUX ELECTRICITÉ Générale des Eaux 3.125 3.150 Distrib. Électrique. 2.705 2.095 Générale Élect. 5.010 5.050 Électricité Parisienne. 1.439 Énergie Industrielle. 2.800 2 859 Union Électrique. 1.380 — Gaz et Eaux 1.040 — METALLURGIQUES CHARBON. Longwy. 1.052 2.025 Micheville 2.500 2.450 Châtillon Communauté 5.680 5.670 Tréfileries Havre. 1.980 1.975 Creuset. 4.150 4.175 Béthune 3.250 3.205 Courrières. 1.096 1.098 VALEURS DIVIDÉES. 23 Pénarroya 1.124 1.120 Kuhlmann 2.150 2.140 Péageur 4.620 4.640 Rhône-Poulenc 3.400 3.400 Saint-Gobain 6.800 6.800 Raffineries Saint-Louis. 2.850 2.800 Raffineries Say 1.300 1.285 Pollet-Chausson 4.900 4.900 Dunlop 2.600 2.430 Le gérant : PAPILLON 4 rue Childerbert, LYON
3.205 Courrières. 1.096 1.098 VALEURS DIVIDÉES. 23 Pénarroya 1.124 1.120 Kuhlmann 2.150 2.140 Péageur 4.620 4.640 Rhône-Poulenc 3.400 3.400 Saint-Gobain 6.800 6.800 Raffineries Saint-Louis. 2.850 2.800 Raffineries Say 1.300 1.285 Pollet-Chausson 4.900 4.900 Dunlop 2.600 2.430 Le gérant : PAPILLON 4 rue Childerbert, LYON
JOURNAL DE CHIMIE MÉDICALE. COLLABORATEURS. MM. BALARD, à Paris. BLONDEAU, à Paris. BOSSON, à Mantes. BOUIS, à Perpignan. BOUTIGNY (d'Evreux), à Paris. BRANDES fils, à Salzgitter. CANTU, à Turin. CAVENTOU fils, à Paris. DESFOSSES, à Besançon. DUBLANC jeune, à Paris. EDWARDS (M.), à Paris. FARINES, à Perpignan. GOBLEY, à Paris. GUERANGER, au Mans. LASSAIGNE, à Paris. LAVINI, à Turin. MM. LEPAGE, à Gisors. LEROY, à Bruxelles. MARCHAND, à Le Havre. MARTIUS, à Erlangen. MOHAMED EFFENDY CHARKAUY, au Caire. MORIDE, à Nantes. MORIN, à Rouen. MORSON, à Londres. MOUCHON, à Lyon. PESCHIER, à Genève. PETROZ (H.), à Paris. RIGHINI, à Oleggio. SEGALAS, à Paris. TILLOY, à Dijon. TREVET (G.), à Villers-Cotterets. Conseil du Journal: Me LACOIN, avocat à la Cour d'appel de Paris. Le JOURNAL DE CHIMIE MÉDICALE, DE PHARMACIE ET DE TOXICOLOGIE paraît une fois par mois, par cahiers de quatre feuilles d'impression, de manière à former par an un volume de près de 800 pages. On y joint des planches toutes les fois que le sujet l'exige. Le prix de l'abonnement est fixé, pour l'année, à 12 fr. 50 c. pour toute la France, et pour l'étranger, suivant les conventions postales. Toute demande d'abonnement doit être accompagnée d'un mandat sur la poste, au nom de M. LABÉ, éditeur du Journal. On peut également, et sans augmentation de prix, s'abonner : 1° par l'intermédiaire de tous les libraires de province, qui en transmettent l'ordre à leur correspondant de Paris; 2° par l'intermédiaire des droguistes; 3° dans toutes les villes, aux bureaux des Messageries impériales et Messageries générales Laffitte et Caillard. On est prié d'affranchir le lettrage et l'argent, ainsi que les Mémoires destinés à être insérés dans le Journal. Les Mémoires doivent être adressés, ainsi que les réclamations relatives à l'abonnement, francs de port, à M. CHEVALLIER, chimiste, membre du Conseil de Salubrité, quai Saint-Michel, n° 25. JOURNAL DE CHIMIE MÉDICALE, DE PHARMACIE, DE TOXICOLOGIE, ET REVUE DES NOUVELLES SCIENTIFIQUES NATIONALES ET ÉTRANGÈRES, PUBLIÉ SOUS LA DIRECTION DE M. A. CHEVALLIER, membre de l'Académie impériale de médecine, du Conseil de Salubrité, Professeur à l'École de pharmacie. TOME III. — 5e
sur la poste, au nom de M. LABÉ, éditeur du Journal. On peut également, et sans augmentation de prix, s'abonner : 1° par l'intermédiaire de tous les libraires de province, qui en transmettent l'ordre à leur correspondant de Paris; 2° par l'intermédiaire des droguistes; 3° dans toutes les villes, aux bureaux des Messageries impériales et Messageries générales Laffitte et Caillard. On est prié d'affranchir le lettrage et l'argent, ainsi que les Mémoires destinés à être insérés dans le Journal. Les Mémoires doivent être adressés, ainsi que les réclamations relatives à l'abonnement, francs de port, à M. CHEVALLIER, chimiste, membre du Conseil de Salubrité, quai Saint-Michel, n° 25. JOURNAL DE CHIMIE MÉDICALE, DE PHARMACIE, DE TOXICOLOGIE, ET REVUE DES NOUVELLES SCIENTIFIQUES NATIONALES ET ÉTRANGÈRES, PUBLIÉ SOUS LA DIRECTION DE M. A. CHEVALLIER, membre de l'Académie impériale de médecine, du Conseil de Salubrité, Professeur à l'École de pharmacie. TOME III. — 5e SÉRIE. PARIS. LABÉ, LIBRAIRE DE LA FACULTÉ DE MÉDECINE, PLACE DE L'ÉCOLE DE MÉDECINE. 1857 JOURNAL DE CHIMIE MÉDICALE, DE PHARMACIE ET DE TOXICOLOGIE. AVIS À NOUS LÉCTEURS. Un grand nombre de nos collègues nous adressent de justes réclamations sur l'exercice illégal de la pharmacie, exercice qui met la profession en péril. Voulant nous occuper de la question et examiner les résultats désastreux qui en découlent pour les pharmaciens, nous prions chacun de nos collègues, à qui cet avis parviendra, de nous faire tenir tous les détails qu'ils peuvent avoir sur les personnes, les professions, les établissements dans lesquels on exerce illégalement la pharmacie. Tous ces documents réunis seront utilisés pour la rédaction d'un travail sur la nécessité de faire cesser les abus, et sur les moyens à mettre en pratique pour atteindre ce but. Il serait nécessaire qu'un pharmacien se chargeât de nous faire connaître tout ce qui, dans son département, est nuisible à l'exercice de la pharmacie. A. CHEVALLIER. CHIMIE MÉDICALE. RÉCLAMATION RELATIVE AU SUCRÉ GASTRIQUE. Monsieur le Rédacteur, J'ai lu avec surprise, dans le dernier numéro du Journal de Chimie médicale, le compte rendu d'un mémoire que M. Boudault a lu à la Société de pharmacie de
en péril. Voulant nous occuper de la question et examiner les résultats désastreux qui en découlent pour les pharmaciens, nous prions chacun de nos collègues, à qui cet avis parviendra, de nous faire tenir tous les détails qu'ils peuvent avoir sur les personnes, les professions, les établissements dans lesquels on exerce illégalement la pharmacie. Tous ces documents réunis seront utilisés pour la rédaction d'un travail sur la nécessité de faire cesser les abus, et sur les moyens à mettre en pratique pour atteindre ce but. Il serait nécessaire qu'un pharmacien se chargeât de nous faire connaître tout ce qui, dans son département, est nuisible à l'exercice de la pharmacie. A. CHEVALLIER. CHIMIE MÉDICALE. RÉCLAMATION RELATIVE AU SUCRÉ GASTRIQUE. Monsieur le Rédacteur, J'ai lu avec surprise, dans le dernier numéro du Journal de Chimie médicale, le compte rendu d'un mémoire que M. Boudault a lu à la Société de pharmacie de Paris, sur les propriétés chimiques et physiologiques du suc gastrique. En effet, presque tous les résultats énoncés comme nouveaux par cet auteur se trouvent exposés très au long et de la manière la plus explicite dans mon Traité de la digestion, qui a paru en 1843. Un chapitre leur est spécialement consacré, sous le titre de : Recherche du principe auquel le suc gastrique est redevable de l'action spéciale qu'il exerce sur certaines matières azotées, — page 353 et suivantes. J'y établis en principe que l'acidité constante du suc gastrique est la condition sine qua non, mais non la cause efficace de cette action; laquelle doit être attribuée à une matière azotée particulière, éminemment altérable, qui agit par catalyse, à la manière des ferments. Peut-être aurai-je pu retrouver dans mes souvenirs de collège assez de grec ou de latin pour lui donner un nom, tel que pepsine, chymicine, gasterase, ou tout autre aussi élastique; mais j'ai pensé que tant que la matière en question ne serait pas obtenue à l'état d'isolement et de pureté, il était prématuré de lui donner une dénomination spéciale; aussi l'ai-je désignée simplement sous l'expression générique de ferment gastrique. Ce n'est pas ma faute si les
spécialement consacré, sous le titre de : Recherche du principe auquel le suc gastrique est redevable de l'action spéciale qu'il exerce sur certaines matières azotées, — page 353 et suivantes. J'y établis en principe que l'acidité constante du suc gastrique est la condition sine qua non, mais non la cause efficace de cette action; laquelle doit être attribuée à une matière azotée particulière, éminemment altérable, qui agit par catalyse, à la manière des ferments. Peut-être aurai-je pu retrouver dans mes souvenirs de collège assez de grec ou de latin pour lui donner un nom, tel que pepsine, chymicine, gasterase, ou tout autre aussi élastique; mais j'ai pensé que tant que la matière en question ne serait pas obtenue à l'état d'isolement et de pureté, il était prématuré de lui donner une dénomination spéciale; aussi l'ai-je désignée simplement sous l'expression générique de ferment gastrique. Ce n'est pas ma faute si les savants qui s'en sont occupés, soit avant soit après moi, sans arriver à des résultats plus précis, n'ont pas imité ma réserve. Quoi qu'il en soit, afin de démontrer la grande altérabilité de ce principe, j'ai d'abord fait voir qu'il suffisait d'une température de 40 à 50 degrés cent. pour lui faire perdre irrévocablement sa vertu; j'ai ensuite étudié l'action exercée sur lui par différents réactifs, l'alcool, les acides, les bases, le tannin, différents sels. Relativement aux acides, en particulier, j'ai fait voir qu'ils jouissaient, pour la plupart, à l'égard du ferment en question, d'une sorte d'équivalence, et produisaient avec lui ce que Schwend et la pluppart des physiologistes allemands ont appelé du suc gastrique artificiel; dénomination impropre, attendu que le principe organique auquel ces liquides acides doivent toute leur vertu n'a pu être jusqu'ici un produit de l'art. Enfin, j'ai démontré que l'action spéciale exercée par le suc gastrique sur les principes albuminoïdes, au lieu d'en déterminer la dissolution, conformément à la croyance générale, se borne à provoquer dans leur constitution une modification moléculaire qui leur fait perdre leur cohésion, etc., etc. On le voit, il serait difficile de trouver un accord plus parfait que celui qui existe, sur
lui faire perdre irrévocablement sa vertu; j'ai ensuite étudié l'action exercée sur lui par différents réactifs, l'alcool, les acides, les bases, le tannin, différents sels. Relativement aux acides, en particulier, j'ai fait voir qu'ils jouissaient, pour la plupart, à l'égard du ferment en question, d'une sorte d'équivalence, et produisaient avec lui ce que Schwend et la pluppart des physiologistes allemands ont appelé du suc gastrique artificiel; dénomination impropre, attendu que le principe organique auquel ces liquides acides doivent toute leur vertu n'a pu être jusqu'ici un produit de l'art. Enfin, j'ai démontré que l'action spéciale exercée par le suc gastrique sur les principes albuminoïdes, au lieu d'en déterminer la dissolution, conformément à la croyance générale, se borne à provoquer dans leur constitution une modification moléculaire qui leur fait perdre leur cohésion, etc., etc. On le voit, il serait difficile de trouver un accord plus parfait que celui qui existe, sur tous ces points, entre M. Boudault et moi; aussi, toutes réserves faites relativement à la question de priorité, et dans la conviction où je suis que cet auteur ignorait complètement mes expériences, ai-je dû me féliciter d'une conformité d'opinion aussi satisfaisante pour moi. Malheureusement, il est d'autres points sur lesquels je regrette de ne pouvoir être d'accord avec M. Boudault. Cet expérimentateur, adoptant la croyance générale, admet que le principe acide du suc gastrique est de l'acide lactique. Je crois avoir démontré ailleurs que le principe en question est du biphosphate de chaux exclusivement; mais, sans nous arrêter à discuter ici ce point de doctrine, sur lequel j'espère avoir l'occasion de revenir bientôt, je veux me borner, en ce moment, à démontrer que l'acide du suc gastrique, quelle que soit du reste sa nature, et tout en ayant une origine organique bien distincte du ferment gastrique, n'en est pas moins sécrété, comme ce dernier, et simultanément avec lui, par les parois de l'estomac, et ne provient point des aliments, comme le prétend M. Boudault, qui renouvelle à cette occasion la théorie de Montégre, si justement déchue. En effet, si, comme l'a observé le docteur Beaumont sur son Canadien, et comme
je regrette de ne pouvoir être d'accord avec M. Boudault. Cet expérimentateur, adoptant la croyance générale, admet que le principe acide du suc gastrique est de l'acide lactique. Je crois avoir démontré ailleurs que le principe en question est du biphosphate de chaux exclusivement; mais, sans nous arrêter à discuter ici ce point de doctrine, sur lequel j'espère avoir l'occasion de revenir bientôt, je veux me borner, en ce moment, à démontrer que l'acide du suc gastrique, quelle que soit du reste sa nature, et tout en ayant une origine organique bien distincte du ferment gastrique, n'en est pas moins sécrété, comme ce dernier, et simultanément avec lui, par les parois de l'estomac, et ne provient point des aliments, comme le prétend M. Boudault, qui renouvelle à cette occasion la théorie de Montégre, si justement déchue. En effet, si, comme l'a observé le docteur Beaumont sur son Canadien, et comme j'ai eu maintes fois l'occasion de le constater sur les chiens, on vient à appliquer directement contre les parois de l'estomac, à travers l'ouverture fistuleuse, quelque matière alimentaire quelconque, on voit, à l'instant même, le suc gastrique sourdre et s'écouler avec son acidité habituelle; preuve évidente que celle-ci n'a point pour origine une transformation des aliments sucrés ou autres en acide lactique. D'ailleurs, comme je l'ai fait voir dans mon Traité de la digestion, page 93, une transformation de ce genre ne saurait avoir lieu en présence du suc gastrique, dont le degré d'acidité dépasse toujours, dans l'état normal, le maximum d'acidité que les liquides sucrés peuvent acquérir, lorsqu'ils se transforment en acide lactique, sous l'influence des matières azotées, et enfin, cette métamorphose eût-elle lieu, rien n'autoriserait à admettre, avec M. Boudault, que le ferment gastrique ait rien de spécifique à cet égard, et jouisse, pour le provoquer, d'une efficacité plus grande que les autres matières azotées d'origine organique. Nancy, ce 14 décembre 1856. BLONDLOT. ESSAI DES MINERAIS DE PLOMB (GALÈNE) PAR LA VOIE HUMIDE; Par M. H. ROUSSEAU. L'essai des minerais de plomb par la voie sèche doit être précédé d'une analyse par la voie humide, si l'on veut
pour origine une transformation des aliments sucrés ou autres en acide lactique. D'ailleurs, comme je l'ai fait voir dans mon Traité de la digestion, page 93, une transformation de ce genre ne saurait avoir lieu en présence du suc gastrique, dont le degré d'acidité dépasse toujours, dans l'état normal, le maximum d'acidité que les liquides sucrés peuvent acquérir, lorsqu'ils se transforment en acide lactique, sous l'influence des matières azotées, et enfin, cette métamorphose eût-elle lieu, rien n'autoriserait à admettre, avec M. Boudault, que le ferment gastrique ait rien de spécifique à cet égard, et jouisse, pour le provoquer, d'une efficacité plus grande que les autres matières azotées d'origine organique. Nancy, ce 14 décembre 1856. BLONDLOT. ESSAI DES MINERAIS DE PLOMB (GALÈNE) PAR LA VOIE HUMIDE; Par M. H. ROUSSEAU. L'essai des minerais de plomb par la voie sèche doit être précédé d'une analyse par la voie humide, si l'on veut éviter des erreurs quelquefois désastreuses dans les transactions commerciales. Je viens soumettre au jugement de ceux qui se livrent à ce genre de travaux un procédé, par la méthode des volumes, beaucoup plus expéditif que celui qui est ordinairement suivi. Je l'ai pratiqué un assez grand nombre de fois, il m'a constamment fourni des résultats satisfaisants, s'accordant toujours avec ceux de la voie sèche. Il est basé sur les réactions suivantes: 1° Le sulfate de plomb est soluble dans une solution saturée de chlorure de sodium; 2° Le chromate de plomb qui se forme dans un liquide en ébullition, passe immédiatement de la couleur jaune clair à la couleur orange. La liqueur normale que j'emploie est une solution de chromate jaune de potasse, faite dans les proportions de 15 grammes de sel pour un litre d'eau. Son titre est déterminé en dissolvant 1,466 de sulfate de plomb, correspondant à un gramme de plomb métallique dans environ 200 grammes d'une solution saturée de chlorure de sodium. La liqueur normale est introduite dans une burette graduée d'une capacité de 100 centimètres cubes et divisée par centimètres cubes. Elle est versée lentement dans la solution de sulfate de plomb jusqu'à ce que la
m'a constamment fourni des résultats satisfaisants, s'accordant toujours avec ceux de la voie sèche. Il est basé sur les réactions suivantes: 1° Le sulfate de plomb est soluble dans une solution saturée de chlorure de sodium; 2° Le chromate de plomb qui se forme dans un liquide en ébullition, passe immédiatement de la couleur jaune clair à la couleur orange. La liqueur normale que j'emploie est une solution de chromate jaune de potasse, faite dans les proportions de 15 grammes de sel pour un litre d'eau. Son titre est déterminé en dissolvant 1,466 de sulfate de plomb, correspondant à un gramme de plomb métallique dans environ 200 grammes d'une solution saturée de chlorure de sodium. La liqueur normale est introduite dans une burette graduée d'une capacité de 100 centimètres cubes et divisée par centimètres cubes. Elle est versée lentement dans la solution de sulfate de plomb jusqu'à ce que la dernière goutte cesse d'y former une tache jaune à la surface. Le nombre de divisions employé indique le titre de la liqueur. Cela fait, j'opère mon essai ainsi: Je réduis en poudre impalpable une certaine quantité du minerai à essayer et j'en pèse un gramme; je le mets dans une capsule en porcelaine assez grande, j'y ajoute 20 centigrammes de chlorate de potasse et 10 grammes d'acide azotique concentré; j'évapore à siccité à une douce chaleur. J'ajoute de nouveau 4 ou 5 grammes d'acide azotique qui sont encore évaporés, et le résidu est assez fortement chauffé; il ne doit dégager aucune trace de vapeurs nitreuses. Ce résidu se compose alors de sulfate de plomb, d'oxydes de fer et de zinc, si la galène était mêlée d'un peu de blende, comme cela arrive presque toujours. Je verse dans la capsule environ 200 grammes de solution saturée de chlorure de sodium, qui est portée à l'ébullition. Le sulfate de plomb se dissout, et la liqueur est introduite dans un ballon où j'en opère la décomposition. Je verse alors la liqueur normale de chromate alcalin à l'aide d'une bouteille graduée, en maintenant en ébullition la solution de sulfate de plomb. Il se forme
capsule en porcelaine assez grande, j'y ajoute 20 centigrammes de chlorate de potasse et 10 grammes d'acide azotique concentré; j'évapore à siccité à une douce chaleur. J'ajoute de nouveau 4 ou 5 grammes d'acide azotique qui sont encore évaporés, et le résidu est assez fortement chauffé; il ne doit dégager aucune trace de vapeurs nitreuses. Ce résidu se compose alors de sulfate de plomb, d'oxydes de fer et de zinc, si la galène était mêlée d'un peu de blende, comme cela arrive presque toujours. Je verse dans la capsule environ 200 grammes de solution saturée de chlorure de sodium, qui est portée à l'ébullition. Le sulfate de plomb se dissout, et la liqueur est introduite dans un ballon où j'en opère la décomposition. Je verse alors la liqueur normale de chromate alcalin à l'aide d'une bouteille graduée, en maintenant en ébullition la solution de sulfate de plomb. Il se forme d'abord un abondant précipité jaune clair qui passe aussitôt à la couleur orange, et ce changement de teinte permet de suivre très facilement la précipitation. Le chromate de plomb formé se rassemble promptement au fond du matras; il suffit de décanter dans un verre une petite quantité du liquide surnageant pour s'assurer, par une goutte de chromate, s'il reste encore des traces de plomb dans la liqueur. On lit alors sur la burette le nombre de divisions employé, et, en le divisant par celui qui indique le titre de la liqueur normale, on a en centièmes la teneur du minerai essayé. Ceux qui ont fait quelques essais par la méthode des volumes n'éprouveront aucune difficulté à employer ce moyen, qui leur fournira, en quelques minutes, des indications certaines en leur évitant une analyse longue et délicate. EXEMPLE. J'emploie une liqueur normale à 85 degrés, c'est-à-dire qu'il en faut 85 centimètres cubes pour décomposer 1,466 de sulfate de plomb dissous. Un minerai a exigé 61,5 de solution de chromate alcalin; sa teneur en plomb est donnée par le rapport suivant: 61,5/85 = 72. Le minerai essayé contient donc 72 pour 100 de plomb. Rennes, ce 15 novembre 1856. RÉACTIF POUR FAIRE
pour s'assurer, par une goutte de chromate, s'il reste encore des traces de plomb dans la liqueur. On lit alors sur la burette le nombre de divisions employé, et, en le divisant par celui qui indique le titre de la liqueur normale, on a en centièmes la teneur du minerai essayé. Ceux qui ont fait quelques essais par la méthode des volumes n'éprouveront aucune difficulté à employer ce moyen, qui leur fournira, en quelques minutes, des indications certaines en leur évitant une analyse longue et délicate. EXEMPLE. J'emploie une liqueur normale à 85 degrés, c'est-à-dire qu'il en faut 85 centimètres cubes pour décomposer 1,466 de sulfate de plomb dissous. Un minerai a exigé 61,5 de solution de chromate alcalin; sa teneur en plomb est donnée par le rapport suivant: 61,5/85 = 72. Le minerai essayé contient donc 72 pour 100 de plomb. Rennes, ce 15 novembre 1856. RÉACTIF POUR FAIRE RECOGNÅTRE LE CARBONATE ET L'IODATE DE POTASSE DANS L'IODURE DE POTASSIUM Par M. W. COPNEY. S'il n'est pas toujours possible que les substances employées en médecine soient absolument pures, tout désirable que cela soit, il est nécessaire qu'elles sont d'un degré de pureté tel qu'on puisse les employer sans inconvénient. L'iodure de potassium, qui est préparé en si grande quantité pour les besoins de la médecine, est considéré comme étant suffisamment pur pour cet usage; cependant il est rare qu'il soit entièrement privé de carbonate ou d'iodate de potasse ou de ces deux sels à la fois. Le fabricant a une difficulté à surmonter : fournir un produit non-seulement pur, mais qui soit aussi en cristaux bien définis et incolores. Un composé, constitué par les deux seuls corps, l'iode et le potassium unis, équivalent à équivalent, n'est pas très stable en ce qui concerne la couleur; étant un peu hygroscopique, il absorbe l'eau et l'acide carbonique de l'air; il se forme de l'acide hydriodique et du carbonate de potasse, et le sel acquiert une teinte jaune. Cette altération a lieu surtout si le sel est à l'état pulvérulent, et il est usité sur cette forme dans quelques établissements où on