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amiablement au propriétaire du bois de vous protéger contre les lapins, ou plutôt de vous allouer annuellement une indemnité librement discutée entre vous et proportionnelle au préjudice. Si une entente amiable est impossible, vous citerez en conciliation devant le juge de paix et requerez un permis de citation à l'audience. — (M. D.) LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Sénan du 25 au 31 décembre 1927 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAUR) TEMPÉRATURE JOUR!!! i | | I t : Écart j Vent ! I ! | 1 : DÉCEMBRE, ..KS UIVBKSkS ! ! i 1 ! ? I f. ; * I * , . S 1? « o la normale ! * ; 1 _ milliro.: | heures roiWiru. Dim 25 déc 744.1 701 8"6 8° 1 +2-3 S 0.0 6.2 Couvert, pluie de 8 à 18 h. Lundi...26 743.9 2 2 9.3 j 7.0 +4.8 SSO 0.3 4.3 Pluie jusqu'à 12 h., puis nuageux. Mardi..27 751.4 1 6 4 3; 3 4 +1.2 NNE 0.0 Il Couvert. Mercredi 28 766.1'-2 0. 1.8 0.1-2 1 NE 7.2 Il Beau, peu nuageux Jeudi... 29 761.4' -4.0 l 3 -1.3 -3 4 E 5.3 | » Beau, se couvrait. Vendredi30 761.5 -1.4 1 4 J-0.6 '-2.7 NE 5.0 Il Nuageux, se couvrant. Samedi 31 767.5' -1.9 1.8 -1 0 '-3.1 SSO 0.1 2.6 Couvert, pluie le soir. Total pluviométrie.. 758.6 -0.2 4.1 2 1 , . 17.9 13.1 Pluie depuis le 1er janvier. Normale en 1927 764 unités Écart sur la normale, -5.1 -0.1 -1.3 -0.4 51.4 Normale 58.6 Oise, Aisne, Aube, Ardennes, Marne, 146,50 à 147,50: Yonne et Côte-d'Or, 147 à 148 fr. ; Haute-Marne, Haute-Saône, 146; Seine-et-Oise et Seine-et-Marne, 147 à 148 ; Eure, 149 à 150 fr. ; Seine-Inférieure, Orne, Manche, Ille-et-Vilaine, 148 à 140 fr. Les blés 75 kilos valent 148 à 149 fr. ; Champagne, Ardennes, 146 à 148 fr. ; Allier, Cher, Nièvre, Indre, Yonne, Côte-d'Or, 150 à 152 francs. L'après-midi pas de modifications notables. On traite des blés posant 74 kilos à 145 francs départ Seine-et-Marne, Beauce; 143 à 143,50; Oise, Somme; 142 fr. Pas-de-Calais. Calme sur les
'-2.7 NE 5.0 Il Nuageux, se couvrant. Samedi 31 767.5' -1.9 1.8 -1 0 '-3.1 SSO 0.1 2.6 Couvert, pluie le soir. Total pluviométrie.. 758.6 -0.2 4.1 2 1 , . 17.9 13.1 Pluie depuis le 1er janvier. Normale en 1927 764 unités Écart sur la normale, -5.1 -0.1 -1.3 -0.4 51.4 Normale 58.6 Oise, Aisne, Aube, Ardennes, Marne, 146,50 à 147,50: Yonne et Côte-d'Or, 147 à 148 fr. ; Haute-Marne, Haute-Saône, 146; Seine-et-Oise et Seine-et-Marne, 147 à 148 ; Eure, 149 à 150 fr. ; Seine-Inférieure, Orne, Manche, Ille-et-Vilaine, 148 à 140 fr. Les blés 75 kilos valent 148 à 149 fr. ; Champagne, Ardennes, 146 à 148 fr. ; Allier, Cher, Nièvre, Indre, Yonne, Côte-d'Or, 150 à 152 francs. L'après-midi pas de modifications notables. On traite des blés posant 74 kilos à 145 francs départ Seine-et-Marne, Beauce; 143 à 143,50; Oise, Somme; 142 fr. Pas-de-Calais. Calme sur les marchés étrangers. On a coté en francs et aux 100 kilos : Buenos Aires, 117,40; Rosario, 116,78; Chicago, 118,97; Winnipeg, 121,80. Farines de consommation. — Taxe officielle du département de la Seine, disponible, 211 fr. Cours des farines à Lyon : 220 fr. 85 les 100 kilos nus en boulangerie; à Marseille, 226 fr. 05. Sons et issues. — Affaires calmes. On tient : gros sons et de belle qualité, de 80 à 84 fr. en disponible; de 84 à 87 fr. en livrable sur les 4 et 6 mois de janvier; sons ordinaires, de 75 à 77 fr. en disponible; et de 78 à 80 fr. en livrable sur les 4 et 6 mois de janvier; recoupettes, en disponible, 73 à 76 fr.; en livrable, 76 à 78 fr. ; remoulages, 95 à 104 fr., suivant qualité et blancheur, tant en disponible qu'en livrable. Seigles. — Rappelons que depuis le 1er janvier la faillite de seigle est admise à titre de succédané pour l'incorporation légale de 6 o/o. La demande est ordininaire et l'on tient en disponible, départ : seigle de Beauce et de toutes bonnes provenances, 123 à 124 fr. ; Bretagne, Anjou et Normandie, 110 à 112
à Marseille, 226 fr. 05. Sons et issues. — Affaires calmes. On tient : gros sons et de belle qualité, de 80 à 84 fr. en disponible; de 84 à 87 fr. en livrable sur les 4 et 6 mois de janvier; sons ordinaires, de 75 à 77 fr. en disponible; et de 78 à 80 fr. en livrable sur les 4 et 6 mois de janvier; recoupettes, en disponible, 73 à 76 fr.; en livrable, 76 à 78 fr. ; remoulages, 95 à 104 fr., suivant qualité et blancheur, tant en disponible qu'en livrable. Seigles. — Rappelons que depuis le 1er janvier la faillite de seigle est admise à titre de succédané pour l'incorporation légale de 6 o/o. La demande est ordininaire et l'on tient en disponible, départ : seigle de Beauce et de toutes bonnes provenances, 123 à 124 fr. ; Bretagne, Anjou et Normandie, 110 à 112 fr. Avoines. — Tendance soutenue. On cote aux 100 kilos départ : avoines grises de Beauce, Etang et Brie, 100 à 101 fr. ; grises du Poitou et du Centre, 103,50 à 105 fr. ; noires de Touraine, du Berry et provenances diverses, 99 à 100 fr. ; jaunes et blanches mélangées des cinq départements du Nord, 102 à 103 fr. ; blanches pures et Ligériennes de Brie, Oise, Champagne, 103,50 à 105 francs; grises et noires de Bretagne, 97 à 99 fr., suivant région de production. L'exportation est très faible. Orges. — Belles qualités d'orges de brasserie recherchées. On tient en disponible, départ : orges de brasserie de Beauce, 119 à 120 fr.; Gaules, 120 à 121 fr.; Sarthe et Mayenne, 117 à 119 fr. ; Berry, Bourbonnais, Auvergne, 117 à 119 fr.; Brie et Champagne, 117 à 118 fr. ; orges de mouture, 100 à 108 fr., suivant provenances ; escourgeons de Beauce, 114 à 115 francs; de Vendée, Poitou, et Charente, 110 à 111 francs; Champagne, Orne, Somme et Seine-et-Marne, 111 à 112 fr. ; escourgeons de mouture, 100 à 103 francs. Céréales diverses. — Tendance plutôt ferme sur le sarrasin. On cote aux 100 kilos :
blanches mélangées des cinq départements du Nord, 102 à 103 fr. ; blanches pures et Ligériennes de Brie, Oise, Champagne, 103,50 à 105 francs; grises et noires de Bretagne, 97 à 99 fr., suivant région de production. L'exportation est très faible. Orges. — Belles qualités d'orges de brasserie recherchées. On tient en disponible, départ : orges de brasserie de Beauce, 119 à 120 fr.; Gaules, 120 à 121 fr.; Sarthe et Mayenne, 117 à 119 fr. ; Berry, Bourbonnais, Auvergne, 117 à 119 fr.; Brie et Champagne, 117 à 118 fr. ; orges de mouture, 100 à 108 fr., suivant provenances ; escourgeons de Beauce, 114 à 115 francs; de Vendée, Poitou, et Charente, 110 à 111 francs; Champagne, Orne, Somme et Seine-et-Marne, 111 à 112 fr. ; escourgeons de mouture, 100 à 103 francs. Céréales diverses. — Tendance plutôt ferme sur le sarrasin. On cote aux 100 kilos : sarrasin de Beauce, Manche, Oise, 102, à 104 fr. ; de Bretagne, 98 à 101 fr. Maïs jaune de La Plata, sur wagon départ Dunkerque et Le Havre, 118 à 119 fr., en première main. Fourrages. — Calme et prix sans changement au marché de La Chapelle. Les 100 bottes de 5 kilos rendues franco domicile acheteurs Paris ont été cotées : luzerne, 335 à 395 fr.; regain, 340 à 380 fr. ; foin, 325 à 365 fr. Rendus gares Paris, on a coté les 520 kilos en bottes : luzerne, 235 à 240 fr.; foin, 210 à 230 francs; trèfle, 200 fr. ; et les 100 kilos en balles pressées : luzerne, 43 fr. ; foin, 42 fr. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Blois, foin, 45 à 50 fr. ; luzerne, 40 à 45 fr. ; Evreux, foin, 47 fr. ; luzerne, 53 fr. ; Lyon, foin pressé, 42 à 44 fr. ; Melun, regain en bottes, 45 francs; Reims, foin pressé, 49 francs; Béziers, foin pressé, 44 francs. Pailles. — Prix sans changement au marché de La Chapelle. On a coté les 100 bottes de 5 kilos rendues franco au domicile de l'acheteur dans
de 5 kilos rendues franco domicile acheteurs Paris ont été cotées : luzerne, 335 à 395 fr.; regain, 340 à 380 fr. ; foin, 325 à 365 fr. Rendus gares Paris, on a coté les 520 kilos en bottes : luzerne, 235 à 240 fr.; foin, 210 à 230 francs; trèfle, 200 fr. ; et les 100 kilos en balles pressées : luzerne, 43 fr. ; foin, 42 fr. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Blois, foin, 45 à 50 fr. ; luzerne, 40 à 45 fr. ; Evreux, foin, 47 fr. ; luzerne, 53 fr. ; Lyon, foin pressé, 42 à 44 fr. ; Melun, regain en bottes, 45 francs; Reims, foin pressé, 49 francs; Béziers, foin pressé, 44 francs. Pailles. — Prix sans changement au marché de La Chapelle. On a coté les 100 bottes de 5 kilos rendues franco au domicile de l'acheteur dans Paris : paille de blé, de seigle, et d'avoine, 145 à 175 fr. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes : paille de blé, 90 fr.; d'avoine, 70 fr. ; et les 100 kilos en balles pressées : paille de blé, 16 francs; d'avoine, 14 fr. Dans les départements on seconde aux 100 kilos : Blois, paille de blé, 12 à 14 fr. ; d'avoine, 8 à 10 francs; de seigle, 10 à 12 fr. ; Evreux, paille de blé, 18,50 à 19 fr.; d'avoine, 14,50 à 15 fr. ; Lyon, paille de blé pressée, 19 à 20 fr. ; d'avoine, 18 fr. ; de seigle triée, 36 à 38 fr. ; Melun, paille de blé en bottes, 16 fr. ; de seigle, 14 fr.; d'avoine, 12 francs; Reims, paille de blé, 16,50 ; de seigle, 15,50; d'avoine, 12,50. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 2 janvier, vente active à des cours plus fermes, sur les animaux de choix seulement. On a coté le demi-kilo net : bœufs de l'Orne, de la Manche, du Calvados, de la Seine-Inférieure 3,65 à 4,40; de la Charente, de la Dordogne 3,75 à 4,40 ; de l'Allier et
les départements on seconde aux 100 kilos : Blois, paille de blé, 12 à 14 fr. ; d'avoine, 8 à 10 francs; de seigle, 10 à 12 fr. ; Evreux, paille de blé, 18,50 à 19 fr.; d'avoine, 14,50 à 15 fr. ; Lyon, paille de blé pressée, 19 à 20 fr. ; d'avoine, 18 fr. ; de seigle triée, 36 à 38 fr. ; Melun, paille de blé en bottes, 16 fr. ; de seigle, 14 fr.; d'avoine, 12 francs; Reims, paille de blé, 16,50 ; de seigle, 15,50; d'avoine, 12,50. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 2 janvier, vente active à des cours plus fermes, sur les animaux de choix seulement. On a coté le demi-kilo net : bœufs de l'Orne, de la Manche, du Calvados, de la Seine-Inférieure 3,65 à 4,40; de la Charente, de la Dordogne 3,75 à 4,40 ; de l'Allier et de la Nièvre, 3,60 à 4,35; de la Sarthe, Maine-et-Loire, Loire-Inférieure 3,40 à 4 fr. ; Brouage, 3 à 3,80; génisses 3,50 à 4,50; bonnes vaches 3,75 à 4,10; vaches ordinaires, 2,80 à 3,75; taureaux, 2,80 à 3,60. Cours à peu près stationnaires sur les veaux, cotés comme suite, au demi-kilogramme net : Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Oise, Yonne, 5,90 à 6,80. ; Aube et Marne, 6,27 à 6,80; Indre-et-Loire, 5,80 à 6,80; Sarthe, 5,70 à 6,70; Normandie, 5,20 à 5,90; Bretagne, 4,85 à 5,50. Ventes calmes sur les moutons cotés au. demikilogramme net : agneaux de choix 8 à 8,75; autres sortes, 7 à 7,75; moutons de la région de Paris, 6,50 à 6,90; de l'Allier, du Cher, de la Nièvre, à 7,10; Aube, Côte-d'Or, 6,50 à 6,90; Plateau Central 5,40 à 6 fr.; Midi, 6 à 6,75; Sud-Est, 5,50 à 6 fr. Prix faiblement tenus sur les porcs cotés au demi-kilogramme vif : porcs gras 3,75 à 4 fr.; cochons, 2,60 à 3,10. Marché du jeudi 29 décembre Entrées directes aux abattoirs Réserves Achats La Ville Vaugiraud La Taugourde Têtes Têtes Têtes Têtes Têtes 1578 Vaches... 790 2.50 123 1 220 335 Veaux... 1 675 665 142 289 65 Porcs......
demi-kilogramme net : Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Oise, Yonne, 5,90 à 6,80. ; Aube et Marne, 6,27 à 6,80; Indre-et-Loire, 5,80 à 6,80; Sarthe, 5,70 à 6,70; Normandie, 5,20 à 5,90; Bretagne, 4,85 à 5,50. Ventes calmes sur les moutons cotés au. demikilogramme net : agneaux de choix 8 à 8,75; autres sortes, 7 à 7,75; moutons de la région de Paris, 6,50 à 6,90; de l'Allier, du Cher, de la Nièvre, à 7,10; Aube, Côte-d'Or, 6,50 à 6,90; Plateau Central 5,40 à 6 fr.; Midi, 6 à 6,75; Sud-Est, 5,50 à 6 fr. Prix faiblement tenus sur les porcs cotés au demi-kilogramme vif : porcs gras 3,75 à 4 fr.; cochons, 2,60 à 3,10. Marché du jeudi 29 décembre Entrées directes aux abattoirs Réserves Achats La Ville Vaugiraud La Taugourde Têtes Têtes Têtes Têtes Têtes 1578 Vaches... 790 2.50 123 1 220 335 Veaux... 1 675 665 142 289 65 Porcs...... 17 923 905 761 150 200 Prix par kilogramme au poids net ou au poids vif. Quai. Quai. Prix extrêmes Bœufs 8 20 7 00 5..80 2.95 à 4,84 Vaches 8.20 6 50 5.43 2 75 4.84 Taureaux.... 6 80 6 40 5.60 2.80 4.08 Veaux 13.50 11 60 9 00 5.04. 8.10 Porcs......... 11.42 10.72 8.28 5.80 8.00 Màché du lundi 2 janvier *Entrées directes* abattoir. Réserves Villes Vaugiraud Taugourde Villes Vaugiraud Têtes Têtes Têtes Têtes Têtes..... 3 361 Vaches... 1 680 Taureaux. 1 505 Veaux... 17 14 Moutons .... 14 322 Porcs.... 2 48 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vif 1er quai. 2e quai. 3e quai. Prix extrêmes Bœufs 9 40 7.10 5.90 2 95 à 5.64 Vaches 8 40 6 60 5 10 2.75 5.84 Taureaux... 7 00 6 50 5 70 2. 75 5.45 Veaux.... 11 50 11.60 9.00 4.15 9.00 Moutons... 15.80 11.10 8.60 3.70 8.75 Porcs..... 11.42 10.72 8.28 5.80 8.20 Dans les départements, on cote : Bordeaux, le kilo vif : bœufs, 3 à 5,70; veaux, 5,40 à 6,60; moutons 4,30 à 5,50. Cholet, le kilo vif : bœufs, 2,75 à 3,75; vaches et taureaux, 5,65 à 3,65; génisses,
00 5.04. 8.10 Porcs......... 11.42 10.72 8.28 5.80 8.00 Màché du lundi 2 janvier *Entrées directes* abattoir. Réserves Villes Vaugiraud Taugourde Villes Vaugiraud Têtes Têtes Têtes Têtes Têtes..... 3 361 Vaches... 1 680 Taureaux. 1 505 Veaux... 17 14 Moutons .... 14 322 Porcs.... 2 48 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vif 1er quai. 2e quai. 3e quai. Prix extrêmes Bœufs 9 40 7.10 5.90 2 95 à 5.64 Vaches 8 40 6 60 5 10 2.75 5.84 Taureaux... 7 00 6 50 5 70 2. 75 5.45 Veaux.... 11 50 11.60 9.00 4.15 9.00 Moutons... 15.80 11.10 8.60 3.70 8.75 Porcs..... 11.42 10.72 8.28 5.80 8.20 Dans les départements, on cote : Bordeaux, le kilo vif : bœufs, 3 à 5,70; veaux, 5,40 à 6,60; moutons 4,30 à 5,50. Cholet, le kilo vif : bœufs, 2,75 à 3,75; vaches et taureaux, 5,65 à 3,65; génisses, 4 fr.; porcs, 6,80; Grenoble, le kilo net : bœufs et génisses, 7 à 8fr.; vaches magasins, 6,50 à 9 fr; agneaux, 10 à 15 fr. ; (le kilo vif) : veaux, 4,30 à 5,80; porcs, 7,20 à 7,70. Le Havre, le kilo net : bœufs, 6,50 à 7,65; vaches, 4 à 7 fr. ; veaux, 10 à 13,50; moutons, 10 à 13 francs. Lille, le kilo net: bœufs et vaches, 6 à 8 fr. ; taureaux, 5 à 7 fr. ; veaux, 10 à 14 fr.; moutons, 8 à 11 fr. Lyon-Vaise, le kilo vif : bœufs, 2,20 à 4,50. ; veaux, 4,20 à 7,40; porcs, 7,20 à 8,20; (le kilo net) : moutons, 11 à 12 fr. ; brebis, 7 à 7,50; agneaux, 12,50 à 13,50. Marseille, le kilo net : bœufs et vaches, 5 à 7,30; vaches fournitures, 4. à 4,80 ; moutons et brebis, 8 à 11,50; veaux, 10 à 13,80; porcs, 10,20 à 10,75 ; agneaux, 10,50 à 12,50 ; chèvres, 4 à 5 fr. Orléans, le kilo vif : bœufs, 2,05 à 5,90 ; vaches, 2,10 à 4 fr.; taureaux, 2,10 à 5,10; veaux, 4,75 à 6,50; moutons 4,75 à 6,50; porcs, 7,70. Nancy,
4 à 7 fr. ; veaux, 10 à 13,50; moutons, 10 à 13 francs. Lille, le kilo net: bœufs et vaches, 6 à 8 fr. ; taureaux, 5 à 7 fr. ; veaux, 10 à 14 fr.; moutons, 8 à 11 fr. Lyon-Vaise, le kilo vif : bœufs, 2,20 à 4,50. ; veaux, 4,20 à 7,40; porcs, 7,20 à 8,20; (le kilo net) : moutons, 11 à 12 fr. ; brebis, 7 à 7,50; agneaux, 12,50 à 13,50. Marseille, le kilo net : bœufs et vaches, 5 à 7,30; vaches fournitures, 4. à 4,80 ; moutons et brebis, 8 à 11,50; veaux, 10 à 13,80; porcs, 10,20 à 10,75 ; agneaux, 10,50 à 12,50 ; chèvres, 4 à 5 fr. Orléans, le kilo vif : bœufs, 2,05 à 5,90 ; vaches, 2,10 à 4 fr.; taureaux, 2,10 à 5,10; veaux, 4,75 à 6,50; moutons 4,75 à 6,50; porcs, 7,70. Nancy, le kilo net : bœufs, 8 à 9 fr. ; vaches et génisses, 8 à 9 fr. ; vaches de boucherie, 7 à 8 francs ; vaches de charcuterie, 4,50 à 5,50; taureaux, 6,50 à 7 fr. ; moutons et agneaux, 12 à 13 francs.; brebis, 8 à 10 fr..; (le kilo vif) : veaux, 5 à 6,30; porcs, 7,80 à 8,20. Chevaux de boucherie. — On a coté à Paris le kilo de viande nette de 1,60 à 4,90; et le kilo de poids vif, de 0,80 à 2,90. Suifs. — A la Bourse de Commerce de Paris, la dernière cote officielle du suif frais fondu indigène a été établie à 410 fr. les 100 kilos. Bétail de trait et d'élevage. — Arras : flamande prête ou fraîche vêlée, 2,600 à 3,200 fr.; deuxième catégorie, 2,000 à 2,600 fr. ; troisième catégorie, 1,200 à 2,000 fr. ; porcelets, 120 à 200 francs; coureurs, 250 à 370 francs. Carentan : vaches maigres, 1,000 à 1,500 fr. ; pleines ou à lait, 2,800 à 3,000 fr. pièce. Cholet : vaches laitières, 2,000 à 3,000 fr. pièce; bœufs maigres, 2,500 à 4,000 francs la paire; porcs laitons, 230 à 280 fr. la
(le kilo vif) : veaux, 5 à 6,30; porcs, 7,80 à 8,20. Chevaux de boucherie. — On a coté à Paris le kilo de viande nette de 1,60 à 4,90; et le kilo de poids vif, de 0,80 à 2,90. Suifs. — A la Bourse de Commerce de Paris, la dernière cote officielle du suif frais fondu indigène a été établie à 410 fr. les 100 kilos. Bétail de trait et d'élevage. — Arras : flamande prête ou fraîche vêlée, 2,600 à 3,200 fr.; deuxième catégorie, 2,000 à 2,600 fr. ; troisième catégorie, 1,200 à 2,000 fr. ; porcelets, 120 à 200 francs; coureurs, 250 à 370 francs. Carentan : vaches maigres, 1,000 à 1,500 fr. ; pleines ou à lait, 2,800 à 3,000 fr. pièce. Cholet : vaches laitières, 2,000 à 3,000 fr. pièce; bœufs maigres, 2,500 à 4,000 francs la paire; porcs laitons, 230 à 280 fr. la pièce. Fonnerie : vaches amouillantes, 1,700 à 2,600 francs pièce ; herbagères, 700 à 1,400 fr. ; porcs coureurs, 220 à 380 fr. ; de lait, 130 à 210 fr. Lertoure. : vaches de travail, 5,500 à 6,000 fr. la paire; bauvillons et génisses de 2 ans environ, 1,500 à 2,000 fr. la paire; porcelets, 250 à 300 francs pièce. Moulins bœufs de trait, 6,000 à 8,000 fr. la paire; graisses et châtrons maigres, 1,200 à 1,800 francs pièce; vaches suitées, 2,300 à 3,000 francs pièce; chevaux, 2,000 à 5,000 francs l'un ; ânes, 350 à 1100 fr. pièce; porcs nourrissants, 9 à 9,60 le kilo; laitons, 10 à 12 fr. Vins et spiritueux. — Cours sans changement important sur les marchés méridionaux. On a coté à Béziers les vins rouges de 7°5 à 12°5, de 130 à 200 fr. l'hectare à la propriété. A Bandeaux, on cote les vins ordinaires routes de 1,500 à 2,700 fr. le tonneau nu et les vins blancs de 1,500 à 1,900 fr. En Touraine, à Bléré, la propriété demande 120 francs l'hectare pour les rouges de 6° et 20 à 22 fr. le degré-hectare pour les blancs et rosés 8° à 8°5. On
2,000 fr. la paire; porcelets, 250 à 300 francs pièce. Moulins bœufs de trait, 6,000 à 8,000 fr. la paire; graisses et châtrons maigres, 1,200 à 1,800 francs pièce; vaches suitées, 2,300 à 3,000 francs pièce; chevaux, 2,000 à 5,000 francs l'un ; ânes, 350 à 1100 fr. pièce; porcs nourrissants, 9 à 9,60 le kilo; laitons, 10 à 12 fr. Vins et spiritueux. — Cours sans changement important sur les marchés méridionaux. On a coté à Béziers les vins rouges de 7°5 à 12°5, de 130 à 200 fr. l'hectare à la propriété. A Bandeaux, on cote les vins ordinaires routes de 1,500 à 2,700 fr. le tonneau nu et les vins blancs de 1,500 à 1,900 fr. En Touraine, à Bléré, la propriété demande 120 francs l'hectare pour les rouges de 6° et 20 à 22 fr. le degré-hectare pour les blancs et rosés 8° à 8°5. On a coté à la Bourse des vins de Mâcon, les 216 litres : Mâconnais rouge ordinaire, 350 à 400 francs; Beaujolais ordinaire. 480 à 580 fr. ; blancs et gamays, 350 à 400 fr. blancs Chardonnays, 580 à 650 francs. Calme sur les marchés des alcools. Pas d'affaires dans le Midi. À la Bourse de Commerce de Paris, on a coté les alcools libres courants, 1.000 fr. l'hecto 100°. En Armagnac, les eaux-de-vie nouvelles se paient de 900 à 1.000 fr. l'hecto 54°. En Bourgogne, les eaux-de-vie de marc nouvelles valent autour de 600 fr. l'hecto. Dans la région de Blois, les eaux-de-vie de marc sont traitées autour de 350 fr. l'hecto 52°. Pommes à cidre. — On a traité en toutes provenances de 290 à 320 fr. les 1.000 kilos départ. Sucres. — Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris du sucre blanc disponible n° 3 : 238 à 239,50 les 100 kilos. Pommes de terre et fécule. — Tendance faible au marché en gros des Innocents. On tient les 100 kilos départ, par wagon complet : Ronde jaune des environs de Paris, de la Sarthe, de Beauce, 26 à 28 fr. ; Esclerling du Nord, 38
Midi. À la Bourse de Commerce de Paris, on a coté les alcools libres courants, 1.000 fr. l'hecto 100°. En Armagnac, les eaux-de-vie nouvelles se paient de 900 à 1.000 fr. l'hecto 54°. En Bourgogne, les eaux-de-vie de marc nouvelles valent autour de 600 fr. l'hecto. Dans la région de Blois, les eaux-de-vie de marc sont traitées autour de 350 fr. l'hecto 52°. Pommes à cidre. — On a traité en toutes provenances de 290 à 320 fr. les 1.000 kilos départ. Sucres. — Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris du sucre blanc disponible n° 3 : 238 à 239,50 les 100 kilos. Pommes de terre et fécule. — Tendance faible au marché en gros des Innocents. On tient les 100 kilos départ, par wagon complet : Ronde jaune des environs de Paris, de la Sarthe, de Beauce, 26 à 28 fr. ; Esclerling du Nord, 38 à 40 fr. ; Royale Kidney, 27 à 28 fr. ; Saucisse rouge du Gâtinais, 44 à 46 fr. ; de Bretagne 28 à 30 fr.; du Poitou, 38 à 40 fr. ; Rosa, 74 à 76 francs. La fécule première graine disponible coûte 225 francs les 100 kilos par 100 sacs minimum, gares féculières, sur les marchés de Paris et du Centre. Beurres. — Cours moyens des Halles centrales de Paris (le kilo) : Centrifuge : Isigny, 21,60; Normandie, 21,50; Bretagne, 21,30: Charente et Poitou, 21,80; Touraine, 21,60; marchands Normands 17,80; Bretagne 17,50; divers 16,50. Œufs. — Cours moyens des Halles de Paris (le mille) Picardie, 1.120 fr. ; Normandie extra, 1.080 fr. ; Brie et Beauce, 960 fr.; Touraine, 1.070 francs; Poitou, 1.080 fr. Auvergne, 840 fr. ; Midi, 930 francs. Volailles. — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : canards de ferme, 10,50; vivants, 10 fr. ; dindes mortes : du Gâtinais et de Touraine, coqs, 11,50; poules, 14,50; dindes vivantes, 10 francs; lapins vivants, 8,25; morts, 8,50; oies mortes en peau, 8,26 ; dépouillées, 9,75 : vivantes, 8 fr. ; pigeons la pièce : morts, petits, 5 fr. ; moyens, 7,50; gros, 10 fr.;
100 sacs minimum, gares féculières, sur les marchés de Paris et du Centre. Beurres. — Cours moyens des Halles centrales de Paris (le kilo) : Centrifuge : Isigny, 21,60; Normandie, 21,50; Bretagne, 21,30: Charente et Poitou, 21,80; Touraine, 21,60; marchands Normands 17,80; Bretagne 17,50; divers 16,50. Œufs. — Cours moyens des Halles de Paris (le mille) Picardie, 1.120 fr. ; Normandie extra, 1.080 fr. ; Brie et Beauce, 960 fr.; Touraine, 1.070 francs; Poitou, 1.080 fr. Auvergne, 840 fr. ; Midi, 930 francs. Volailles. — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : canards de ferme, 10,50; vivants, 10 fr. ; dindes mortes : du Gâtinais et de Touraine, coqs, 11,50; poules, 14,50; dindes vivantes, 10 francs; lapins vivants, 8,25; morts, 8,50; oies mortes en peau, 8,26 ; dépouillées, 9,75 : vivantes, 8 fr. ; pigeons la pièce : morts, petits, 5 fr. ; moyens, 7,50; gros, 10 fr.; vivants, 4 fr. ; pintades, 16 fr. ; poulets morts, le kilo : du Midi, 15 francs; des Charentes, 16 fr. ; Nantais et Gâtinais, 15,50: de Bresse, 20 fr. vivants, 11 fr. ; poules, 12 fr.; poules et coqs vivants 10 fr. Fromages. — Cours moyens des Halles de Paris (les 100 kilos) : Roquefort, 1.550 fr. ; Fromage bleu, 890 fr.; Munster, 910 fr. ; Hollande, 1.090 francs; Port-Salut, 1.050 francs; Cantal, 570 fr.; Emmenthal, 1.300 fr; Comté divers, 1.200 fr. Osiers et rotins. — On a coté à Paris les 100 kilos départ : osiers blancs, tailles assorties, qualité Rebais, tout-venant de culture, 450 fr. ; qualité Fayl-Billot, 550 fr. ; Rebais : 60 à 120 cm., 650 fr.; 120 à 180 cm., 500 fr. ; 180 à 230 cm., 450 fr. ; 230 à 300 cm., 300 fr. Fayl-Billot : 60 à 120 cm., 750 fr. 120 à 180 cm., 600 fr. Lorraine : 60 à 120 cm., 500 fr. ; 120 à 180 cm., 150 fr. ; 180 à 230 cm., 550 fr. Lorraine rebuts : 60 à 120 cm., 450 fr. ; 120 à 180 cm., 400 fr. ; 180 à 230 cm., 300