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pouvons nous faire une idée suffisamment exacte de ce qu'était, au moins dans ses parties principales, le griffoul de Saint-Sauveur. Fr. CALABERT L'établissement des Incurables et la construction de l'aile gauche de l'Hôtel-Dieu au dix-huitième siècle. La construction de l'aile gauche de l'Hôtel-Dieu de Toulouse au début du dix-huitième siècle a été la conséquence de la fondation d'une institution particulière, l'établissement des Incurables. On sait qu'au dix-septième siècle il y avait à Toulouse deux établissements hospitaliers. L'Hôtel-Dieu Saint-Jacques recevait les malades curables, les blessés et enfants exposés; la Grave était non un hôpital, mais un refuge pour tout mendiant valide ou invalide qui se présentait volontairement, un dépôt de mendicité pour les mendiants valides ou invalides arrêtés dans les rues et une prison pour les femmes de mauvaise vie condamnées par le Parlement. Quant aux incurables pauvres qui ne se livraient pas à la mendicité, il n'y avait à Toulouse aucune institution pour les recevoir; ils restaient à la charge de leurs familles ou de la charité privée qui pouvait les soigner à domicile. C'est pour combler cette lacune que vers 1692 plusieurs personnes songèrent à fonder un hôpital spécial pour les incurables. C'est un chanoine de Saint-Étienne, Jean de Rudelle, qui leur fournit le moyen de réaliser cette pensée charitable. Par testament du 26 septembre 1692, Jean de Rudelle, chanoine et grand chantre à Saint-Étienne, instituait l'Hôtel-Dieu Saint-Jacques son héritier et ajoutait une clause ainsi conçue « Je donne et lègue la somme de 200. ooo livres en capital à prendre sur les sommes que j'ai sur le clergé de Toulouse, pour que la rente des dites 20.000 livres soit employée à l'entretien et nourriture des pauvres malades qui ont des maladies incurables, en cas on fonde dans deux ans après mon décès un hôpital séparé de ceux de Saint-Jacques et de Saint-Joseph de la Grave pour y nourrir et soigner lesdits pauvres qui ont des maladies incurables et si dans le dit délai on ne fonde pas un hôpital en cette ville pour ce seul sujet, je veux que mon héritier (l'Hôtel-Dieu Saint-Jacques) retienne cette somme ou la
Rudelle, qui leur fournit le moyen de réaliser cette pensée charitable. Par testament du 26 septembre 1692, Jean de Rudelle, chanoine et grand chantre à Saint-Étienne, instituait l'Hôtel-Dieu Saint-Jacques son héritier et ajoutait une clause ainsi conçue « Je donne et lègue la somme de 200. ooo livres en capital à prendre sur les sommes que j'ai sur le clergé de Toulouse, pour que la rente des dites 20.000 livres soit employée à l'entretien et nourriture des pauvres malades qui ont des maladies incurables, en cas on fonde dans deux ans après mon décès un hôpital séparé de ceux de Saint-Jacques et de Saint-Joseph de la Grave pour y nourrir et soigner lesdits pauvres qui ont des maladies incurables et si dans le dit délai on ne fonde pas un hôpital en cette ville pour ce seul sujet, je veux que mon héritier (l'Hôtel-Dieu Saint-Jacques) retienne cette somme ou la rente d'icelle à la charge de recevoir tant des pauvres incurables qui se présenteront, et charge lesdits sieurs officiers d'employer tout le surplus du revenu de mon héritage à la nourriture et entretien des pauvres incurables autant que le dit revenu le pourra permettre, en cas on n'aura pas bâti et établi dans deux ans un hôpital pour les dit malades incurables que des personnes de considération et charitables proposent d'établir dans cette ville, et d'y recevoir tous les pauvres incurables qui se présenteront autant que le revenu de mon héritage y pourra suffire. L'exécution de ce testament mal rédigé amena un conflit entre l'Hôtel-Dieu et le président du conseil de direction, l'archevêque de Toulouse Jean-Baptiste-Michel Colbert. Celui-ci prétendit établir lui-même cet hôpital prévu par Rudelle, et l'exécuteur testamentaire de Rudelle, le chanoine Degrès, lui ayant remis à cet effet la succession 16.000 livres, Colbert obtint des lettres patentes par lesquelles à sa demande le roi ordonnait qu'il fût « incessamment établi un hôpital dans la ville ou faubourg de Toulouse pour y loger les pauvres malades de maladies incurables » et fixait la composition du personnel, des assemblées, etc. (juillet 1690)1. Le 15 octobre, Colbert, au nom de l'hôpital
et établi dans deux ans un hôpital pour les dit malades incurables que des personnes de considération et charitables proposent d'établir dans cette ville, et d'y recevoir tous les pauvres incurables qui se présenteront autant que le revenu de mon héritage y pourra suffire. L'exécution de ce testament mal rédigé amena un conflit entre l'Hôtel-Dieu et le président du conseil de direction, l'archevêque de Toulouse Jean-Baptiste-Michel Colbert. Celui-ci prétendit établir lui-même cet hôpital prévu par Rudelle, et l'exécuteur testamentaire de Rudelle, le chanoine Degrès, lui ayant remis à cet effet la succession 16.000 livres, Colbert obtint des lettres patentes par lesquelles à sa demande le roi ordonnait qu'il fût « incessamment établi un hôpital dans la ville ou faubourg de Toulouse pour y loger les pauvres malades de maladies incurables » et fixait la composition du personnel, des assemblées, etc. (juillet 1690)1. Le 15 octobre, Colbert, au nom de l'hôpital des incurables, traitait avec les filles de la Charité pour s'assurer le concours de deux sœurs1. C'était donc le système de la construction d'un hôpital séparé qui l'emportait et Colbert en entreprit aussitôt la construction sur le terrain de la maladrerie Arnaud-Bernard. Mais il se heurta à l'opposition de l'Hôtel-Dieu Saint-Jacques celui-ci fit remarquer que les revenus des 20.000 livres légués par Rudelle et des 16.000 donnés par Degrès seraient insuffisants pour la construction et seraient en tout cas, en supposant l'hôpital construit, absorbés par les frais généraux, la nécessité d'un personnel spécial (prêtres, médecins, chirurgiens, apothicaire, économe, syndic, secrétaire, portier, etc.), tandis qu'en recevant les incurables à l'Hôtel-Dieu, le personnel de cet hôpital suffisant à assurer le service, les revenus seraient, conformément au règlement, entièrement consacrés à l'entretien des incurables. Nous n'avons pas les détails du procès, mais nous en connaissons la conclusion. Ce fut l'Hôtel-Dieu qui obtint gain de cause. Tandis que l'hôpital projeté par Colbert commençait déjà à s'élever dès 1698 l'Hôtel-Dieu obtenait contre Colbert un arrêt du conseil d'État du 19 juillet 1699 qui, tout en repoussant les prétentions de l'archevêque sur d'autres questions (préséance, etc.), ordonnait « que l'hôpital des incurables qui doit être établi
Saint-Jacques celui-ci fit remarquer que les revenus des 20.000 livres légués par Rudelle et des 16.000 donnés par Degrès seraient insuffisants pour la construction et seraient en tout cas, en supposant l'hôpital construit, absorbés par les frais généraux, la nécessité d'un personnel spécial (prêtres, médecins, chirurgiens, apothicaire, économe, syndic, secrétaire, portier, etc.), tandis qu'en recevant les incurables à l'Hôtel-Dieu, le personnel de cet hôpital suffisant à assurer le service, les revenus seraient, conformément au règlement, entièrement consacrés à l'entretien des incurables. Nous n'avons pas les détails du procès, mais nous en connaissons la conclusion. Ce fut l'Hôtel-Dieu qui obtint gain de cause. Tandis que l'hôpital projeté par Colbert commençait déjà à s'élever dès 1698 l'Hôtel-Dieu obtenait contre Colbert un arrêt du conseil d'État du 19 juillet 1699 qui, tout en repoussant les prétentions de l'archevêque sur d'autres questions (préséance, etc.), ordonnait « que l'hôpital des incurables qui doit être établi dans la ville de Toulouse en conséquence des lettres patentes des mois de juillet et octobre 1696, qui seront exécutées selon leur forme et teneur, tant pour l'union des maladreries qu'autre chose, sera établi dans une ou plusieurs salles de l'Hôtel-Dieu Saint-Jacques » l'archevêque était tenu de rendre à l'Hôtel-Dieu les 16.000 livres reçues de Degrès, « sauf audit sieur archevêque à retirer les pierres, briques et autres matériaux qui ont été employés par ses ordres à la construction d'un nouveau bâtiment par lui destiné pour y établir ledit hôpital d'incurables ». L'Hôtel-Dieu avait déjà reçu dès le décès de Rudelle (22 novembre 1693) tous les incurables qui s'étaient présentés. Il y en avait 26 en 1694; 50 en tout avaient été admis en 1700. Aussitôt l'arrêt obtenu, on décida d'en entretenir 30 dans des salles spéciales, jusqu'à ce qu'on pût les placer dans l'appartement habité par les Sœurs de la Charité. Sur le rapport de Villespassans, prévôt de Saint-Étienne et conseiller au Parlement (3 janvier et 24 février 1700)2, on acheta 30 lits, on fit un règlement spécial pour les incurables, et on décida d'acheter 11 maisons voisines de l'Hôtel-Dieu pour construire un corps de bâtiment spécial; une petite
les 16.000 livres reçues de Degrès, « sauf audit sieur archevêque à retirer les pierres, briques et autres matériaux qui ont été employés par ses ordres à la construction d'un nouveau bâtiment par lui destiné pour y établir ledit hôpital d'incurables ». L'Hôtel-Dieu avait déjà reçu dès le décès de Rudelle (22 novembre 1693) tous les incurables qui s'étaient présentés. Il y en avait 26 en 1694; 50 en tout avaient été admis en 1700. Aussitôt l'arrêt obtenu, on décida d'en entretenir 30 dans des salles spéciales, jusqu'à ce qu'on pût les placer dans l'appartement habité par les Sœurs de la Charité. Sur le rapport de Villespassans, prévôt de Saint-Étienne et conseiller au Parlement (3 janvier et 24 février 1700)2, on acheta 30 lits, on fit un règlement spécial pour les incurables, et on décida d'acheter 11 maisons voisines de l'Hôtel-Dieu pour construire un corps de bâtiment spécial; une petite rue comprise dans cet espace de terrain fut cédée par les capitouls « pour y bâtir un hôpital pour les incurables ». C'est entre janvier 1702 et janvier 1713 que cette aile gauche a été construite. Il avait donc fallu 15 ans pour mener ce travail à bon terme. Il ne restait plus qu'à installer les incurables et à les entretenir. De nouvelles libéralités permirent de couvrir ces frais. Le 17 août 1716 un chanoine de Saint-Sernin, Henri de Burta, légua ses biens à l'Hôtel-Dieu pour fonder 8 places d'incurables. Villespassans lui-même, qui avait présidé à la construction du bâtiment, légua par son testament du 3 mars 1721 tous ses biens évalués à 174.45 livres aux incurables, à raison de 20 livres pour un incurable, à charge d'entretenir à perpétuité un chapelain spécial pour eux aux appointements de 100 livres par an, et de réserver 4 places à des incurables de Saint-Lizier et de Saint-Béat. Toutes ces libéralités permirent dès 178. - En 1708 le terrain fut exempté de taille par les capitouls (cadastre, 22e moulon, n°s 1-C et 40e moulon qui passe tout entier à l'hôpital). Délibérations de l'Hôtel-Dieu, 13 février, 16 septembre 1709 (500 pauvres), 1er janvier 1710
ne restait plus qu'à installer les incurables et à les entretenir. De nouvelles libéralités permirent de couvrir ces frais. Le 17 août 1716 un chanoine de Saint-Sernin, Henri de Burta, légua ses biens à l'Hôtel-Dieu pour fonder 8 places d'incurables. Villespassans lui-même, qui avait présidé à la construction du bâtiment, légua par son testament du 3 mars 1721 tous ses biens évalués à 174.45 livres aux incurables, à raison de 20 livres pour un incurable, à charge d'entretenir à perpétuité un chapelain spécial pour eux aux appointements de 100 livres par an, et de réserver 4 places à des incurables de Saint-Lizier et de Saint-Béat. Toutes ces libéralités permirent dès 178. - En 1708 le terrain fut exempté de taille par les capitouls (cadastre, 22e moulon, n°s 1-C et 40e moulon qui passe tout entier à l'hôpital). Délibérations de l'Hôtel-Dieu, 13 février, 16 septembre 1709 (500 pauvres), 1er janvier 1710 (380 pauvres, 3 ou 4 malades par lit), 16 août 1712 (4 malades dans le même lit), 1er janvier 1713 (4 malades par lit, les convalescents rechutent). Voici quelques dates relatives à la construction – 15 janvier 1702, approbation du plan de Thomin; – 1er janvier, 17 février, 9 mai 1706, organisation d'une loterie pour se procurer l'argent nécessaire; 5 mai 1709, emprunt de 6.000 livres pour le même objet; – 16 août 1712, on décide de « faire mettre en état une partie du bâtiment neuf », nouvel emprunt, nouvelle loterie – 1er janvier 1713 emprunt de 10.000 livres pour cette mise en état. Toutes les délibérations suivantes signalent l'entassement des malades et pressent les commissaires de hâter les travaux; 10 février, 6 mars, 5 mai 1715, délibérations pour la construction de l'escalier de pierre; – 1er mars 1716, adjudication pour cette construction; 1er janvier 1717, on invite les commissaires à presser les travaux pour loger les incurables et les convalescents dans le nouveau bâtiment avant l'assemblée sauvante (Archives de l'Hôtel-Dieu, Délibérations). Arch. Hôtel-Dieu, B 30. lors de fixer à 36 le nombre des places (12 femmes pour la succession Rudelle, 24 hommes pour la succession Villespassans). Ainsi la
1706, organisation d'une loterie pour se procurer l'argent nécessaire; 5 mai 1709, emprunt de 6.000 livres pour le même objet; – 16 août 1712, on décide de « faire mettre en état une partie du bâtiment neuf », nouvel emprunt, nouvelle loterie – 1er janvier 1713 emprunt de 10.000 livres pour cette mise en état. Toutes les délibérations suivantes signalent l'entassement des malades et pressent les commissaires de hâter les travaux; 10 février, 6 mars, 5 mai 1715, délibérations pour la construction de l'escalier de pierre; – 1er mars 1716, adjudication pour cette construction; 1er janvier 1717, on invite les commissaires à presser les travaux pour loger les incurables et les convalescents dans le nouveau bâtiment avant l'assemblée sauvante (Archives de l'Hôtel-Dieu, Délibérations). Arch. Hôtel-Dieu, B 30. lors de fixer à 36 le nombre des places (12 femmes pour la succession Rudelle, 24 hommes pour la succession Villespassans). Ainsi la fondation de l'hospice des incurables établi à Toulouse par lettres patentes de 1692 pour utiliser la fondation Rudelle, installé conformément au testament Rudelle dans l'Hôtel-Dieu lui-même par l'arrêt de 1699, largement doté par les libéralités de Burta et de Villespassans, a été l'occasion d'agrandir l'Hôtel-Dieu déjà trop étroit, ce qui devrait permettre de séparer fiévreux et convalescents jusque-là placés dans les mêmes lits. Telle est l'origine de la construction de l'aile gauche de l'Hôtel-Dieu. Elle est donc intimement liée comme on le voit au legs Rudelle en faveur des incurables. Or par une ingratitude singulière et d'ailleurs bien humaine, pendant de longues années sous l'ancien régime les incurables de l'Hôtel-Dieu ont été tenus de prier tous les jours pour l'âme de M. de Villespassans et nullement pour celle de Rudelle, totalement oublié, et encore aujourd'hui c'est le portrait de Villespassans avec l'inscription « fondateur des incurables » qui est dans la salle des Incurables de l'Hôtel-Dieu, tandis que celui de Rudelle est avec tous les autres dans la salle des Pas-Perdus, car on ignorait les raisons qui lui avaient valu le droit au portrait. Le rôle de Villespassans a été certes des plus honorables. C'est lui qui a présidé à
devrait permettre de séparer fiévreux et convalescents jusque-là placés dans les mêmes lits. Telle est l'origine de la construction de l'aile gauche de l'Hôtel-Dieu. Elle est donc intimement liée comme on le voit au legs Rudelle en faveur des incurables. Or par une ingratitude singulière et d'ailleurs bien humaine, pendant de longues années sous l'ancien régime les incurables de l'Hôtel-Dieu ont été tenus de prier tous les jours pour l'âme de M. de Villespassans et nullement pour celle de Rudelle, totalement oublié, et encore aujourd'hui c'est le portrait de Villespassans avec l'inscription « fondateur des incurables » qui est dans la salle des Incurables de l'Hôtel-Dieu, tandis que celui de Rudelle est avec tous les autres dans la salle des Pas-Perdus, car on ignorait les raisons qui lui avaient valu le droit au portrait. Le rôle de Villespassans a été certes des plus honorables. C'est lui qui a présidé à la construction des bâtiments, c'est lui qui a mis à exécution le testament de Rudelle; il a lui-même légué tous ses biens aux incurables dont le nombre, à la suite de cette donation, put être considérablement augmenté. Délibérations du 7 avril, 13 et 21 septembre 1722, 2 et 9 mai 1723 (2 mai prélèvement de 25.000 livres sur la succession Villespassans « pour indemniser l'Hôtel-Dieu du logement des incurables de la présente fondation et être employée au bâtiment des pauvres fébricitants dont les incurables occuperont partie du logement. » Cette séparation ne dut pas d'ailleurs persister, car le 28 avril 1780 une donatrice recommande aux administrateurs d'employer son « héritée à bâtir les salles nécessaires afin que les pauvres malades ne soient plus dans la suite deux à deux dans le même lit, mais un seul dans chacun. » (Testament Marie-Christine Delhom, B 59.) Tout d'abord, la date de la naissance de Jean Brussac nous est fournie par l'inscription de son tombeau, soit le 5 avril 1757. Cette date est-elle exacte? Elle devrait être tenue pour incontestable, si un autre document ne venait poser un point d'interrogation redoutable. Le registre des baptêmes de la paroisse Sainte-Croix de Bordeaux porte en
1723 (2 mai prélèvement de 25.000 livres sur la succession Villespassans « pour indemniser l'Hôtel-Dieu du logement des incurables de la présente fondation et être employée au bâtiment des pauvres fébricitants dont les incurables occuperont partie du logement. » Cette séparation ne dut pas d'ailleurs persister, car le 28 avril 1780 une donatrice recommande aux administrateurs d'employer son « héritée à bâtir les salles nécessaires afin que les pauvres malades ne soient plus dans la suite deux à deux dans le même lit, mais un seul dans chacun. » (Testament Marie-Christine Delhom, B 59.) Tout d'abord, la date de la naissance de Jean Brussac nous est fournie par l'inscription de son tombeau, soit le 5 avril 1757. Cette date est-elle exacte? Elle devrait être tenue pour incontestable, si un autre document ne venait poser un point d'interrogation redoutable. Le registre des baptêmes de la paroisse Sainte-Croix de Bordeaux porte en effet la mention suivante: « Le 7e juin 1747, a été baptisé Jean, fils légitime de Pierre Brussac, marchand droguiste, et de Jeanne de Marc, paroisse Saint Michel, né le 5 du courant. En foi de quoi, etc. » Ce Jean Brussac, baptisé le 7 juin 1747, est le seul du nom qui figure en cette année 1747. Il est certain qu'il s'agit du futur professeur de l'Université toulousaine, dont le père était bien Pierre Brussac. Mais alors de deux choses l'une, ou la date de naissance portée sur l'épitaphe doit être corrigée en 5 juin, ou, au contraire, le rédacteur de l'extrait de baptême a écrit 5 du courant au lieu de 5 avril. La date exacte de la naissance de notre Bordelais reste donc incertaine et le doute ne pourrait être levé que par un texte nouveau, jusqu'ici dérobé à nos recherches. En ce qui concerne la carrière de Brussac, l'épitaphe nous apprend qu'il entra dans l'Ordre franciscain en 1763, c'est-à-dire à l'âge de seize ans, et qu'il devint, en 1779, professeur de théologie à l'Université de Toulouse. Ici interviennent naturellement les documents toulousains propres à confirmer cette date et à permettre de suivre l'activité enseignante de ce
du nom qui figure en cette année 1747. Il est certain qu'il s'agit du futur professeur de l'Université toulousaine, dont le père était bien Pierre Brussac. Mais alors de deux choses l'une, ou la date de naissance portée sur l'épitaphe doit être corrigée en 5 juin, ou, au contraire, le rédacteur de l'extrait de baptême a écrit 5 du courant au lieu de 5 avril. La date exacte de la naissance de notre Bordelais reste donc incertaine et le doute ne pourrait être levé que par un texte nouveau, jusqu'ici dérobé à nos recherches. En ce qui concerne la carrière de Brussac, l'épitaphe nous apprend qu'il entra dans l'Ordre franciscain en 1763, c'est-à-dire à l'âge de seize ans, et qu'il devint, en 1779, professeur de théologie à l'Université de Toulouse. Ici interviennent naturellement les documents toulousains propres à confirmer cette date et à permettre de suivre l'activité enseignante de ce maître de notre Université. Brussac apparaît, en effet, dans les registres de notre Faculté de théologie à la rentrée d'octobre 1779. Le premier texte où l'on rencontre son nom est une attestation d'étudiant ainsi formulée « Ego Josephus Tien, de loco Azille diocesis Narbonnensis, auditurus sum sub R. P. Brussac pro nona vice et trimestri octobri 1779. » Ce premier élève du P. Brussac, s'inscrivant pour sa neuvième inscription, est donc un élève de 3e année. Pour ce trimestre d'octobre, Brussac a cinq élèves, sur 229 inscrits au registre. Ces cinq élèves sont, outre Joseph Tien, Bertrand Claverie, de Pourac, au diocèse de Tarbes; Michel Langlade, d'Ozenne, au diocèse d'Oloron; Michel-Marie Charrerie, de Toulouse, et Joseph Manuel Pomarède, de Toulouse. Les trimestres suivants montrent que Brussac continue à professer, sans que le nombre de ses élèves accuse de bien grandes variations : le trimestre de janvier 1780 porte 6 inscrits à son cours sur 214 au total; le trimestre d'avril 1780 lui en attribue 41; celui d'octobre 1780 lui en donne 7; ceux de janvier, avril et juillet 1781, reviennent tous trois au chiffre de 6. À la rentrée d'octobre 1781, les chiffres sont brusquement décuplés. Pour octobre 1781, nous
pro nona vice et trimestri octobri 1779. » Ce premier élève du P. Brussac, s'inscrivant pour sa neuvième inscription, est donc un élève de 3e année. Pour ce trimestre d'octobre, Brussac a cinq élèves, sur 229 inscrits au registre. Ces cinq élèves sont, outre Joseph Tien, Bertrand Claverie, de Pourac, au diocèse de Tarbes; Michel Langlade, d'Ozenne, au diocèse d'Oloron; Michel-Marie Charrerie, de Toulouse, et Joseph Manuel Pomarède, de Toulouse. Les trimestres suivants montrent que Brussac continue à professer, sans que le nombre de ses élèves accuse de bien grandes variations : le trimestre de janvier 1780 porte 6 inscrits à son cours sur 214 au total; le trimestre d'avril 1780 lui en attribue 41; celui d'octobre 1780 lui en donne 7; ceux de janvier, avril et juillet 1781, reviennent tous trois au chiffre de 6. À la rentrée d'octobre 1781, les chiffres sont brusquement décuplés. Pour octobre 1781, nous relevons 60 étudiants qui s'inscrivent sous le P. Brussac, sur un total, toujours à peu près le même, de 224. Et ces chiffres se maintiennent. Le P. Brussac compte 6 inscriptions en janvier 1782 sur un total de 226, puis 57 en avril sur un total de 197, et si juillet accuse un sensible fléchissement, 18 élèves seulement, c'est que le total lui-même est tombé à 60, par suite, uniquement, d'une épidémie violente de suette miliaire. Il ne faudrait pas supposer, pour expliquer le nombre des élèves du cours en 1781-1782, un succès éclatant du professeur. La matière de l'enseignement est seule en cause, et nous verrons tout à l'heure que les collègues de Brussac ont connu comme lui le flux et le reflux des auditoires les plus inégaux. En octobre 1783, notre personnage disparait du registre, pour n'y revenir qu'en octobre 1785. Nous ignorons la cause de cette passagère éclipse. Sa réalité ne saurait être démentie par la mention ainsi conçue d'avril 1784 « Ego Raymundus Jouy, Azilliensis, auditurus sum sub R. P. Brussac pro quarta vice et trimestri aprilis 1784. » Les registres d'examen pour la période qui nous intéresse étant en déficit, nous ne pouvons préciser l'absence