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l'organisation d'un assolement plus fourrager ; ou bien l'achat d'autres substances organiques d'un emploi plus économique par suite d'un prix d'achat inférieur, d'un moindre encombrement pour les transports ou d'une efficacité plus grande. Les deux solutions sont en cours de réalisation et pour préciser dans quel sens il peut convenir de marcher plus rapidement, on a mis en comparaison en 1927, quatre engrais organiques de fond : le fumier de ferme de l'exploitation dosant pour 100 : 0,64 d'azote, 0,32 d'acide phosphorique, 0,80 de potasse et 1,40 de chaux (40 tonnes par hectare) ; les gadoues broyées et triées dosant pour 100, 0,70 d'azote, 0,85 d'acide phosphorique, 0,60 de potasse et 4,12 de chaux (50 tonnes par hectare), les boues de vidange dosant pour 100, 2,02 d'azote, 3,10 d'acide phosphorique, 2,76 de potasse et 1,90 de chaux (37 tonnes 7 par hectare) les poussières de laine dosant pour 100, 4,10 d'azote, 1,20 d'acide phosphorique, 0,38 de potasse et 1,90 de chaux (5 tonnes par hectare). Ces diverses fumures sont revenues respectivement, après épandage, à 1.640 francs, 2.026 francs, 2.062 fr., 1.971 fr. par hectare. On a disposé sur le terrain ainsi fertilisé des pommes de terre, des betteraves fourragères et des betteraves à sucre. En ramenant à 100, le rendement de la parcelle ayant reçu du fumier, on obtient les nombres relatifs suivants : -gadoues de fumier doues vidanges laine Pommes de terre hâtives. 100 87 86 100 Pommes de terre tardives. 100 92 90 105 Betteraves fourragères. 100 102 99 116 Betteraves à sucre .... 100 107 111 112 Dans la diversité des résultats apparaît une supériorité moyenne des poussières de laine. Une conclusion utile ne pourra être dégagée néanmoins que lorsque la rotation triennale sera achevée ; actuellement, la pièce est ensemencée en blé, elle le sera en avoine en 1929. Résultats avec complément d'engrais azotés. fumier gadoues boues de vidange laine Pommes de terre : Hâtives 100 90 100 87 103 100 90 Tardives 100 96 100 93 100 107 100 101 Betteraves : Fourragères 100 87 100 92 100 75 100 95 À sucre 100 92
des betteraves à sucre. En ramenant à 100, le rendement de la parcelle ayant reçu du fumier, on obtient les nombres relatifs suivants : -gadoues de fumier doues vidanges laine Pommes de terre hâtives. 100 87 86 100 Pommes de terre tardives. 100 92 90 105 Betteraves fourragères. 100 102 99 116 Betteraves à sucre .... 100 107 111 112 Dans la diversité des résultats apparaît une supériorité moyenne des poussières de laine. Une conclusion utile ne pourra être dégagée néanmoins que lorsque la rotation triennale sera achevée ; actuellement, la pièce est ensemencée en blé, elle le sera en avoine en 1929. Résultats avec complément d'engrais azotés. fumier gadoues boues de vidange laine Pommes de terre : Hâtives 100 90 100 87 103 100 90 Tardives 100 96 100 93 100 107 100 101 Betteraves : Fourragères 100 87 100 92 100 75 100 95 À sucre 100 92 100 98 100 85 100 81 Moyennes 100 86.5 100 95 100 80 100 86,5 Chacune des parcelles ayant reçu les diverses fumures organiques a été subdivisée en deux parties et un complément d'engrais azoté a été apporté à raison de 90 kilogr. d'azote par hectare, tantôt sous forme de sulfate d'ammoniaque, tantôt sous forme de nitrate de soude. Des constatations assez curieuses ont été faites à ce sujet ; en effet, si, d'une manière générale, le nitrate de soude a fourni les meilleurs résultats, on observe des différences relatives suivant les engrais organiques de base. (Voir tableau précédent.) Avec les pommes de terre, en présence des boues de vidange, le sulfate d'ammoniaque donne un excédent par rapport au nitrate de soude ; avec les poussières de laine, il y a à peu près égalité ; les différences en moins sont déjà appréciables en présence du fumier, plus encore avec les gadoues. Avec les betteraves, le sulfate d'ammoniaque donne 5 0/0 de rendement en moins. Quand on emploie les gadoues, 13,5 pour le fumier et la laine, 20.0/0 avec les boues de vidange. Comme les pommes de terre et les betteraves se comportent très différemment en milieu acide et en
sulfate d'ammoniaque, tantôt sous forme de nitrate de soude. Des constatations assez curieuses ont été faites à ce sujet ; en effet, si, d'une manière générale, le nitrate de soude a fourni les meilleurs résultats, on observe des différences relatives suivant les engrais organiques de base. (Voir tableau précédent.) Avec les pommes de terre, en présence des boues de vidange, le sulfate d'ammoniaque donne un excédent par rapport au nitrate de soude ; avec les poussières de laine, il y a à peu près égalité ; les différences en moins sont déjà appréciables en présence du fumier, plus encore avec les gadoues. Avec les betteraves, le sulfate d'ammoniaque donne 5 0/0 de rendement en moins. Quand on emploie les gadoues, 13,5 pour le fumier et la laine, 20.0/0 avec les boues de vidange. Comme les pommes de terre et les betteraves se comportent très différemment en milieu acide et en milieu basique, on est en droit de se demander si l'influence de doses importantes des divers engrais, ne détermine pas, suivant le cas, un milieu favorable ou défavorable à l'action des engrais ammoniacaux. Ainsi apparaîtrait un aspect nouveau de la fertilisation des terres ; les modalités de l'emploi des divers engrais, tant de fond que de complément, restent à préciser pour en tirer le maximum de profit. L. BRÉTIGNIÈRE, LA PROPHYLAXIE DE LA TUBERCULOSE BOVINE ET LE NOUVEAU PROJET DE LOI Il y a, dans cet ensemble, plus de raisons qu'il n'en faut pour justifier l'élaboration du nouveau projet de loi actuellement déposé sur le bureau de la Chambre des députés. Mais avant de passer à son examen, je voudrais tirer des conclusions des réflexions précédentes : Les desiderata des éleveurs peuvent, pour l'ensemble, se formuler de la façon suivante : 1° Substitution de la prophylaxie libre à la prophylaxie obligatoire, puisque depuis plus de vingt-cinq ans, cette dernière n'a pas donné les résultats attendus ; l'épreuve a été assez longue pour être probante. 2° Création de centres d'abattage pour animaux cliniquement tuberculeux ou ayant réagi à la tuberculine, de façon que le vendeur puisse retirer le produit réel de
engrais, tant de fond que de complément, restent à préciser pour en tirer le maximum de profit. L. BRÉTIGNIÈRE, LA PROPHYLAXIE DE LA TUBERCULOSE BOVINE ET LE NOUVEAU PROJET DE LOI Il y a, dans cet ensemble, plus de raisons qu'il n'en faut pour justifier l'élaboration du nouveau projet de loi actuellement déposé sur le bureau de la Chambre des députés. Mais avant de passer à son examen, je voudrais tirer des conclusions des réflexions précédentes : Les desiderata des éleveurs peuvent, pour l'ensemble, se formuler de la façon suivante : 1° Substitution de la prophylaxie libre à la prophylaxie obligatoire, puisque depuis plus de vingt-cinq ans, cette dernière n'a pas donné les résultats attendus ; l'épreuve a été assez longue pour être probante. 2° Création de centres d'abattage pour animaux cliniquement tuberculeux ou ayant réagi à la tuberculine, de façon que le vendeur puisse retirer le produit réel de la valeur des animaux abattus. Il serait évidamment du plus haut intérêt, au point de vue de l'hygiène publique, qu'il en fut ainsi, car cela supprimerait le commerce frauduleux. Or, le principe de la déclaration obligatoire et de la mise en surveillance sanitaire ayant toujours causé des pertes disproportionnées avec le résultat obtenu, tous les intéressés cherchent à s'y soustraire, préférant s'adresser au commerce clandestin et frauduleux, quels qu'en puissent être les risques, plutôt que de subir les conséquences de cette déclaration obligatoire. Il est des régions de France où l'on ne fait plus et ne veut plus faire de déclarations de tuberculose et où l'on n'enregistre plus que les cas reconnus dans les abattoirs. C'est donc une situation tout à fait irrégulière qui ne saurait devenir définitive. Quelles sont les solutions apportées par le projet de loi déposé devant la Chambre. Il pose, en premier lieu, le principe de la prophylaxie libre, basé sur l'éducation des éleveurs, ce que je sollicitais il y a vingt ans ; mais il ne fait même pas entrevoir comment l'on entend réaliser cette éducation. Et cependant, les services sanitaires vétérinaires départementaux fonctionnent depuis de bien nombreuses années. Il formule en seconde ligne le
le résultat obtenu, tous les intéressés cherchent à s'y soustraire, préférant s'adresser au commerce clandestin et frauduleux, quels qu'en puissent être les risques, plutôt que de subir les conséquences de cette déclaration obligatoire. Il est des régions de France où l'on ne fait plus et ne veut plus faire de déclarations de tuberculose et où l'on n'enregistre plus que les cas reconnus dans les abattoirs. C'est donc une situation tout à fait irrégulière qui ne saurait devenir définitive. Quelles sont les solutions apportées par le projet de loi déposé devant la Chambre. Il pose, en premier lieu, le principe de la prophylaxie libre, basé sur l'éducation des éleveurs, ce que je sollicitais il y a vingt ans ; mais il ne fait même pas entrevoir comment l'on entend réaliser cette éducation. Et cependant, les services sanitaires vétérinaires départementaux fonctionnent depuis de bien nombreuses années. Il formule en seconde ligne le projet d'inscrire la tuberculose bovine sur la liste des vices rédhibitoires, avec neuf jours de délai, alors qu'elle figure, à juste titre d'ailleurs, sur la liste des maladies contagieuses, avec trente jours de délai pour la possibilité d'établissement du diagnostic et, s'il y a lieu, la nullité de vente. Y a-t-il utilité à faire de la tuberculose un vice rédhibitoire avec neuf jours de garantie ; alors que la constatation scientifique de son existence entraîne légalement la nullité de vente, quel que soit le délai au-dessous de trente jours. On ne saisit pas quelle pourrait bien être cette utilité. Il a été dit, bien à tort d'ailleurs, que le délai de trente jours exposait des acquéreurs à introduire la tuberculose dans une exploitation saine, s'ils plaçaient une malade au milieu des autres, durant un mois. Évidemment, on ne peut nier que l'introduction d'une bête tuberculeuse au milieu d'autres sujets sains ne les expose, à partir de ce moment, à se trouver contaminés, mais il y a eu des recherches et des expériences faites sur ces conditions de la contagion en milieu contaminé, et pour ma part, j'en ai poursuivi durant des années, et publié les résultats au Congrès de 1898.
a-t-il utilité à faire de la tuberculose un vice rédhibitoire avec neuf jours de garantie ; alors que la constatation scientifique de son existence entraîne légalement la nullité de vente, quel que soit le délai au-dessous de trente jours. On ne saisit pas quelle pourrait bien être cette utilité. Il a été dit, bien à tort d'ailleurs, que le délai de trente jours exposait des acquéreurs à introduire la tuberculose dans une exploitation saine, s'ils plaçaient une malade au milieu des autres, durant un mois. Évidemment, on ne peut nier que l'introduction d'une bête tuberculeuse au milieu d'autres sujets sains ne les expose, à partir de ce moment, à se trouver contaminés, mais il y a eu des recherches et des expériences faites sur ces conditions de la contagion en milieu contaminé, et pour ma part, j'en ai poursuivi durant des années, et publié les résultats au Congrès de 1898. La tuberculose n'est pas une affection rapidement contagieuse, mais au contraire lentement contagieuse, et c'est ce qui en fait le grand danger. C'est d'ailleurs pour cela que le principe de la prophylaxie libre repose sur le postulat de l'éducation des éleveurs, et que c'est par là qu'il faut commencer. Un éleveur tant soit peu averti et prévenu ne doit pas mettre dans une étable saine un sujet nouvellement acheté, sur l'état de santé duquel il n'est pas définitivement fixé. On ne fait bien que ce que l'on comprend bien, et il ne faut pas prendre les choses à l'envers. Mais il est d'autres raisons pour lesquelles le délai de neuf jours nous précipiterait dans le pire gâchis commercial et administratif, si, par extraordinaire, il était adopté : Pratiquement et scientifiquement, il est impossible. Qu'au point de vue pratique on prenne le cas d'un commerçant en vaches laitières ou même d'un particulier achetant pour son compte ; tous deux vont dans une région de production, courent les fermes choisir ce qui leur faut et mettent parfois trois à quatre jours pour constituer un ou deux wagons de bétail. Si ce bétail s'en va à 400 ou 500 kilomètres, ce qui n'est
éleveur tant soit peu averti et prévenu ne doit pas mettre dans une étable saine un sujet nouvellement acheté, sur l'état de santé duquel il n'est pas définitivement fixé. On ne fait bien que ce que l'on comprend bien, et il ne faut pas prendre les choses à l'envers. Mais il est d'autres raisons pour lesquelles le délai de neuf jours nous précipiterait dans le pire gâchis commercial et administratif, si, par extraordinaire, il était adopté : Pratiquement et scientifiquement, il est impossible. Qu'au point de vue pratique on prenne le cas d'un commerçant en vaches laitières ou même d'un particulier achetant pour son compte ; tous deux vont dans une région de production, courent les fermes choisir ce qui leur faut et mettent parfois trois à quatre jours pour constituer un ou deux wagons de bétail. Si ce bétail s'en va à 400 ou 500 kilomètres, ce qui n'est pas exceptionnel, il faudra encore quatre à cinq jours pour le transport. À l'arrivée, les neuf jours seront écoulés et la possibilité de recours ne pourra être conservée contre le vendeur que si, dans les neuf jours, l'acquéreur s'est mis officiellement en règle par une requête à l'autorité judiciaire compétente, et cela en vue d'une éventualité seulement. S'il y a des délais de transport à courir pour la durée de validité de l'action éventuelle à intenter, il n'y aura que peu de chose de changé, car, après des jours de fatigue, de déplacement, de changement de milieu et de nourriture, il faut au moins quelques jours de repos pour pouvoir pratiquer, en toute sécurité et garantie de résultats utiles, une épreuve à la tuberculine. Pratiquement, en prévision d'une acceptation du principe vice rédhibitoire, un délai de neuf jours serait donc, dans la majorité des cas, une impossibilité. Scientifiquement, l'idée est encore plus mauvaise. On peut bien toujours faire une épreuve révélatrice à la tuberculine dans un délai de neuf jours, puisqu'il ne faut, par le procédé le plus lent, celui de l'intra-dermo, que quarante-huit heures, exceptionnellement trois à quatre jours ; mais le tout est de savoir si cette épreuve
et cela en vue d'une éventualité seulement. S'il y a des délais de transport à courir pour la durée de validité de l'action éventuelle à intenter, il n'y aura que peu de chose de changé, car, après des jours de fatigue, de déplacement, de changement de milieu et de nourriture, il faut au moins quelques jours de repos pour pouvoir pratiquer, en toute sécurité et garantie de résultats utiles, une épreuve à la tuberculine. Pratiquement, en prévision d'une acceptation du principe vice rédhibitoire, un délai de neuf jours serait donc, dans la majorité des cas, une impossibilité. Scientifiquement, l'idée est encore plus mauvaise. On peut bien toujours faire une épreuve révélatrice à la tuberculine dans un délai de neuf jours, puisqu'il ne faut, par le procédé le plus lent, celui de l'intra-dermo, que quarante-huit heures, exceptionnellement trois à quatre jours ; mais le tout est de savoir si cette épreuve est logique, justifiée, capable de donner un résultat utile. Chez une bête neuve, qui n'aurait jamais été soumise à semblable épreuve, la chose serait possible ; mais il est établi, scientifiquement établi, qu'une première tuberculination a, pour un temps, une action suspensive ou modificatrice sur l'évolution des manifestations d'une seconde épreuve, et qu'en moyenne, quel que soit le procédé employé dans la pratique courante, il faut un intervalle d'au moins trois à quatre semaines (selon les procédés utilisés) pour que cette épreuve seconde ou ultérieure donne des résultats utiles et probants. Or, en matière de commerce, comment pourrait-on savoir que tel ou tel sujet acheté, a ou n'a pas été tuberculiné avant la vente ? Et s'il l'a été la veille ou même huit jours avant cette vente, une épreuve de seconde ou de troisième série risquera d'être mal interprétée, quelle que soit l'expérience de l'opérateur. Scientifiquement, le délai de neuf jours est donc une erreur et une impossibilité. Bien entendu, je n'ai en vue, dans l'exposé ci-dessus, que la pratique courante et honnête dans le commerce du bétail, celle dans laquelle un vendeur, pour ne pas risquer d'ennuis dans la suite, fait, pour sa conviction personnelle, tuberculiner ses animaux
épreuve, et qu'en moyenne, quel que soit le procédé employé dans la pratique courante, il faut un intervalle d'au moins trois à quatre semaines (selon les procédés utilisés) pour que cette épreuve seconde ou ultérieure donne des résultats utiles et probants. Or, en matière de commerce, comment pourrait-on savoir que tel ou tel sujet acheté, a ou n'a pas été tuberculiné avant la vente ? Et s'il l'a été la veille ou même huit jours avant cette vente, une épreuve de seconde ou de troisième série risquera d'être mal interprétée, quelle que soit l'expérience de l'opérateur. Scientifiquement, le délai de neuf jours est donc une erreur et une impossibilité. Bien entendu, je n'ai en vue, dans l'exposé ci-dessus, que la pratique courante et honnête dans le commerce du bétail, celle dans laquelle un vendeur, pour ne pas risquer d'ennuis dans la suite, fait, pour sa conviction personnelle, tuberculiner ses animaux quelques jours avant la vente. N'est-ce pas là, d'ailleurs, une mesure légalement imposée dans les ventes publiques. Et pour celui qui voudrait frauder, quelle facilité de faire flanquer une injection de tuberculine sous la peau de ses animaux quelques jours avant la vente. Je sais bien que l'on répond à ces critiques, que les auteurs du projet ne semblent pas avoir prévues, par l'idée d'une réglementation de la vente de la tuberculine. Je crains bien que ce ne soit là encore une grosse illusion : La tuberculine est un produit biologique qui se conserve durant des années, qui se fabrique en tous pays. qui ne s'emploie qu'à doses pour ainsi dire infimes ; n'y a-t-il pas lieu de redouter, à notre époque où éleveurs et commerçants parcourent indifféremment les marchés et centres d'élevage de Hollande, de Belgique, de France, d'Allemagne, de Suisse, d'Italie et d'Espagne, que la mesure, si elle était prise ne soit totalement inefficace ! C'est tout au moins mon opinion. Il y a enfin une dernière alternative qu'il y a lieu d'envisager : c'est la pratique des ventes sans garanties, pour parer aux ennuis d'un délai de neuf jours. Cela équivaudrait à l'abandon de la lutte contre
ces critiques, que les auteurs du projet ne semblent pas avoir prévues, par l'idée d'une réglementation de la vente de la tuberculine. Je crains bien que ce ne soit là encore une grosse illusion : La tuberculine est un produit biologique qui se conserve durant des années, qui se fabrique en tous pays. qui ne s'emploie qu'à doses pour ainsi dire infimes ; n'y a-t-il pas lieu de redouter, à notre époque où éleveurs et commerçants parcourent indifféremment les marchés et centres d'élevage de Hollande, de Belgique, de France, d'Allemagne, de Suisse, d'Italie et d'Espagne, que la mesure, si elle était prise ne soit totalement inefficace ! C'est tout au moins mon opinion. Il y a enfin une dernière alternative qu'il y a lieu d'envisager : c'est la pratique des ventes sans garanties, pour parer aux ennuis d'un délai de neuf jours. Cela équivaudrait à l'abandon de la lutte contre la tuberculose. Que peut-on dire encore sur ce singulier projet de loi qui ne prévoit rien, ou n'indique rien, tout au moins, en ce qui concerne l'élimination des animaux tuberculeux, non plus que l'utilisation de leurs viandes (celles ayant une valeur nutritive suffisante bien entendu), non plus que l'utilisation du fait des vaches ayant réagi à la tuberculine, etc... Il est indiqué seulement que ces questions de premier plan seraient réglées par décrets. Nous connaissons les décrets-lois ; il y aurait, dans le cas présent, une innovation, celle d'une loi réglée par décrets. C'est pour le moins peu compréhensible, même pour ceux qui savent fort bien qu'une loi ne peut descendre dans les détails. En résumé, il semble que le projet soit loin de réaliser une mise au point suffisante pour faire oublier le passé reconnu si contraire aux intérêts généraux et à ceux des agriculteurs. Il est du devoir de chacun de dire librement tout ce qu'il pense, pour ou contre, afin que l'on puisse mettre dans les décisions à prendre toutes les chances susceptibles de se trouver favorables au progrès. Pour ma part, dans une série d'articles publiés depuis vingt ans, je n'ai cessé, parallèlement aux côtés recherches
fait des vaches ayant réagi à la tuberculine, etc... Il est indiqué seulement que ces questions de premier plan seraient réglées par décrets. Nous connaissons les décrets-lois ; il y aurait, dans le cas présent, une innovation, celle d'une loi réglée par décrets. C'est pour le moins peu compréhensible, même pour ceux qui savent fort bien qu'une loi ne peut descendre dans les détails. En résumé, il semble que le projet soit loin de réaliser une mise au point suffisante pour faire oublier le passé reconnu si contraire aux intérêts généraux et à ceux des agriculteurs. Il est du devoir de chacun de dire librement tout ce qu'il pense, pour ou contre, afin que l'on puisse mettre dans les décisions à prendre toutes les chances susceptibles de se trouver favorables au progrès. Pour ma part, dans une série d'articles publiés depuis vingt ans, je n'ai cessé, parallèlement aux côtés recherches scientifiques, de poursuivre l'idée que la lutte contre le fléau de la tuberculose bovine devait être engagée par les intéressés eux-mêmes, éduqués, guidés, aidés seulement par les administrations d'État. Je crois que les sociétés et syndicats d'élevage, les assurances mutuelles, en particulier, pourraient, en introduisant dans leurs statuts, un seul article complémentaire concernant l'obligation de n'admettre à l'assurance que des animaux ne réagissant pas à la tuberculine, obtenir plus et mieux que les réglementations sanitaires de coercition. Là où l'assurance a été faite dans ces conditions, et il y a des exemples, le taux des saisies par tuberculose aux abattoirs du ressort de ces mutuelles, a considérablement diminué en quelques années. Mais il est bien évident qu'un effort isolé risque d'être sinon perdu, du moins submergé dans la masse, que des efforts isolés ne pourraient devenir tangibles que s'il y avait généralisation de l'effort par toutes les mutuelles d'une région ou du pays. Il faut, d'autre part, que l'effort soit prolongé parce que ce n'est pas du jour au lendemain qu'elles pourront assainir les effectifs assurés ; l'action doit être progressive, continue et durable. Ce n'est qu'à cette condition qu'il est possible d'entrevoir le progrès ; et pour le maintenir