jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
Danemark, en France sont soigneusement visitées, tandis que celles qui étaient destinées aux habitants n’étaient nullement contrôlées. Les tout-puissants exportateurs de Chicago dominaient jusqu’ici la municipalité et, grâce à eux, les services d’hygiène étaient tout à fait négligés. Tandis que Philadelphie et New-York consacraient plus de 14 p. 100 et Boston plus de 9 p. 100 des salaires municipaux au département de la santé publique, Chicago accorde 3,1 p. 100 pour le même objet, soit 264,000 francs sur un budget de 74 millions de francs. Le service d’inspection des viandes était confié à deux inspecteurs et ceux-ci étaient à peine écoutés. Enhardie par la campagne engagée par le Gouvernement contre le « Beef Trust », la municipalité de Chicago renforça les pouvoirs de ses inspecteurs et leur permit d’effectuer les saisies jugées nécessaires. Le résultat fut le suivant : Du 16 au 23 septembre 1905, les inspecteurs saisissaient 173,769 livres de viandes malsaines, tandis que dans la semaine correspondante de l’année précédente le total des saisies s’élevait à 2,002 livres. En deux semaines les inspecteurs saisissent et détruisent 242 bovidés, 503 porcs, 31 moutons et 9 veaux, pour tuberculose, actinomycose, piroplasmose, jaunisse, urémie, asphyxie, etc. Ils trouvent même deux bovidés tuberculeux qu’ils saisissent parmi les animaux déjà visités et estampillés par les inspecteurs du Gouvernement ! La presse s’empare de la question et réclame énergiquement des mesures de protection. Le 14 octobre, deux nouveaux inspecteurs sont appointés et le 28 octobre six autres sont nommés. Du 7 août au 1er novembre, la moyenne des saisies se maintient à 137,300 livres par semaine; si ce chiffre se maintient, on arrivera à un total de 7 millions 141,316 livres pour une année. La statistique montre que 85 p. 100 des saisies sont motivées par la tuberculose et 12 p. 100 par l’actinomycose. Il est aujourd’hui évident pour tous que les richissimes exportateurs faisaient consommer aux habitants tous les animaux dont l’estampillage était refusé par les inspecteurs de l’Etat. Des mesures radicales sont réclamées; on demande la suppression des abattoirs particuliers et la création d’un abattoir public qui seule permettra un contrôle entièrement
tuberculeux qu’ils saisissent parmi les animaux déjà visités et estampillés par les inspecteurs du Gouvernement ! La presse s’empare de la question et réclame énergiquement des mesures de protection. Le 14 octobre, deux nouveaux inspecteurs sont appointés et le 28 octobre six autres sont nommés. Du 7 août au 1er novembre, la moyenne des saisies se maintient à 137,300 livres par semaine; si ce chiffre se maintient, on arrivera à un total de 7 millions 141,316 livres pour une année. La statistique montre que 85 p. 100 des saisies sont motivées par la tuberculose et 12 p. 100 par l’actinomycose. Il est aujourd’hui évident pour tous que les richissimes exportateurs faisaient consommer aux habitants tous les animaux dont l’estampillage était refusé par les inspecteurs de l’Etat. Des mesures radicales sont réclamées; on demande la suppression des abattoirs particuliers et la création d’un abattoir public qui seule permettra un contrôle entièrement efficace. — Le Dr Leonard Pearson, de Philadelphie, l’un des initiateurs de la vaccination antituberculeuse des bovidés, adresse à The American veterinary Review (janvier) une curieuse réponse à cette question : Quel est l’état présent de la vaccination contre la tuberculose du bétail? Il est hors de doute que le principe d’une immunisation artificielle est établi. Mais les expériences réalisées ne se rapportent qu’à la vaccination expérimentale et elles ne font que confirmer les résultats acquis en Pennsylvanie dès 1902. Autre chose est de vacciner dans les fermes, et sur ce point essentiel on n’a que de vagues données. Marks et Casper déclarent que la vaccination de Behring est dangereuse pour les veaux. Tout récemment, le baron Aubier-S pudnicken protestait contre l’emploi du vaccin : « J’ai fait inoculer 120 veaux depuis deux ans, dit-il, et un grand nombre de mes animaux sont « empoisonnés » ». Il n’est pas surprenant que le Congrès de Budapest ait refusé de recommander dès maintenant la vaccination. Personne n’en connaît encore le résultat définitif. L’annonce que 30,000 vaccinations ont été déjà pratiquées avec succès signifie simplement que des accidents graves n’ont pas été observés en grand nombre. Mais il reste à savoir ce
principe d’une immunisation artificielle est établi. Mais les expériences réalisées ne se rapportent qu’à la vaccination expérimentale et elles ne font que confirmer les résultats acquis en Pennsylvanie dès 1902. Autre chose est de vacciner dans les fermes, et sur ce point essentiel on n’a que de vagues données. Marks et Casper déclarent que la vaccination de Behring est dangereuse pour les veaux. Tout récemment, le baron Aubier-S pudnicken protestait contre l’emploi du vaccin : « J’ai fait inoculer 120 veaux depuis deux ans, dit-il, et un grand nombre de mes animaux sont « empoisonnés » ». Il n’est pas surprenant que le Congrès de Budapest ait refusé de recommander dès maintenant la vaccination. Personne n’en connaît encore le résultat définitif. L’annonce que 30,000 vaccinations ont été déjà pratiquées avec succès signifie simplement que des accidents graves n’ont pas été observés en grand nombre. Mais il reste à savoir ce que les vaccinés sont devenus et s’ils ont été protégés contre la tuberculose. MÉDECINE PRATIQUE Les blessures de la mamelle, Par M. U. BISSAUGE (d’Orléans). Les blessures de la mamelle, assez fréquentes chez la vache, sont le plus souvent dues à des corps étrangers placés dans la litière, à des morsures de chien, à des déchirures par les ronces artificielles ou des piqûres de fourche. La gravité de ces plaies varie suivant leur profondeur, leur siège et l’état de la lactation. Légères, les plaies n’intéressent que la peau et le tissu conjonctif sous-cutané; profondes, elles présentent plus de danger car elles touchent l’appareil glandulaire et peuvent se compliquer de mammite et de suppuration. Pendant la pleine activité de la glande les plaies sont rebelles à la cicatrisation ; on les voit au contraire se fermer rapidement soit spontanément, soit à l’aide des soins de propreté, quand la sécrétion lactée est tarie. Les plaies pénétrantes, intéressant les sinus ou canaux galactophores, donnent naissance à la fistule lactaire, grâce à la présence continuelle du lait qui s’écoule par l’ouverture. Ces fistules sont consécutives aux blessures de la partie inférieure de la mamelle, du voisinage du trayon ou du trayon lui-même. À la
morsures de chien, à des déchirures par les ronces artificielles ou des piqûres de fourche. La gravité de ces plaies varie suivant leur profondeur, leur siège et l’état de la lactation. Légères, les plaies n’intéressent que la peau et le tissu conjonctif sous-cutané; profondes, elles présentent plus de danger car elles touchent l’appareil glandulaire et peuvent se compliquer de mammite et de suppuration. Pendant la pleine activité de la glande les plaies sont rebelles à la cicatrisation ; on les voit au contraire se fermer rapidement soit spontanément, soit à l’aide des soins de propreté, quand la sécrétion lactée est tarie. Les plaies pénétrantes, intéressant les sinus ou canaux galactophores, donnent naissance à la fistule lactaire, grâce à la présence continuelle du lait qui s’écoule par l’ouverture. Ces fistules sont consécutives aux blessures de la partie inférieure de la mamelle, du voisinage du trayon ou du trayon lui-même. À la partie supérieure de l’organe, une plaie, même profonde, entraîne rarement la fistule, à cause de l’épaisseur des tissus et du petit calibre des canaux lactifères lésés. Les plaies simples, peu profondes, cèdent généralement aux soins ordinaires ou à l’antisepsie : lavages à l’eau boriquée, applications de l’eau oxygénée, de pommade au peroxyde de zinc. La seule recommandation à faire est de proscrire les antiseptiques odorants pour ne pas rendre le lait de la mamelle entièrement impropre à la consommation. Il importe également d’empêcher l’animal de porter la langue sur la plaie, par les moyens coercitifs connus. Pour une plaie récente laissant sourdre du lait, on doit agir au plus vite pour obtenir une réparation facile et éviter l’infection de la glande. On renoncera avantageusement, dans tous les cas, aux caustiques et aux agglutinants ; les premiers sont insuffisants, les seconds toujours mal appliqués en raison des changements de volume de l’organe qui se ramollit et s’affaisse alternativement. Il est préférable, après un lavage antiseptique de tout l’organe, de recourir à la suture faite suivant les judicieuses indications du professeur Moussu, qui m’a toujours donné des résultats parfaits. La plaie (ou le trajet de la fistule), ravivée et aseptisée, est suturée
au peroxyde de zinc. La seule recommandation à faire est de proscrire les antiseptiques odorants pour ne pas rendre le lait de la mamelle entièrement impropre à la consommation. Il importe également d’empêcher l’animal de porter la langue sur la plaie, par les moyens coercitifs connus. Pour une plaie récente laissant sourdre du lait, on doit agir au plus vite pour obtenir une réparation facile et éviter l’infection de la glande. On renoncera avantageusement, dans tous les cas, aux caustiques et aux agglutinants ; les premiers sont insuffisants, les seconds toujours mal appliqués en raison des changements de volume de l’organe qui se ramollit et s’affaisse alternativement. Il est préférable, après un lavage antiseptique de tout l’organe, de recourir à la suture faite suivant les judicieuses indications du professeur Moussu, qui m’a toujours donné des résultats parfaits. La plaie (ou le trajet de la fistule), ravivée et aseptisée, est suturée sur deux plans. On fait d’abord une suture profonde au catgut, sans comprendre l’orifice externe et sans ligature superficielle; on sèche soigneusement le fond de la plaie, qui est saupoudrée avec du peroxyde de zinc ou du tannoforme, puis on procède à la suture externe qui est faite à points séparés avec de la soie. La suture est recouverte de collodion et d’une légère couche d’ouate. Pour favoriser la cicatrisation et rétablir le cours normal du lait, on placera utilement une trayeuse laissée à demeure pendant 3 ou 4 jours à l’aide d’un fil fixé à la poche ou au collodien ou mieux par l’appareil ad hoc fabriqué en Allemagne, sorte de ressort léger qui s’applique sur le trayon. La sonde-trayeuse devra être aseptisée par le flambage ou le séjour dans l’eau bouillante, sous peine d’une infection rapide de la glande. La malade sera munie d’un collier de bois, attachée par les cornes et éloignée des vaches voisines qui pourraient enlever la suture et la trayeuse avec la langue. Il est nécessaire de fournir une litière douce, propre et fréquemment renouvelée ; un suspensoire en linge fin maintiendra en bon état de propreté la mamelle, en évitant les souillures extérieures.
séparés avec de la soie. La suture est recouverte de collodion et d’une légère couche d’ouate. Pour favoriser la cicatrisation et rétablir le cours normal du lait, on placera utilement une trayeuse laissée à demeure pendant 3 ou 4 jours à l’aide d’un fil fixé à la poche ou au collodien ou mieux par l’appareil ad hoc fabriqué en Allemagne, sorte de ressort léger qui s’applique sur le trayon. La sonde-trayeuse devra être aseptisée par le flambage ou le séjour dans l’eau bouillante, sous peine d’une infection rapide de la glande. La malade sera munie d’un collier de bois, attachée par les cornes et éloignée des vaches voisines qui pourraient enlever la suture et la trayeuse avec la langue. Il est nécessaire de fournir une litière douce, propre et fréquemment renouvelée ; un suspensoire en linge fin maintiendra en bon état de propreté la mamelle, en évitant les souillures extérieures. En opérant avec les précautions indiquées on a toutes les chances de réussir dans presque tous les cas. SOCIÉTÉS VÉTÉRINAIRES SOCIÉTÉ CENTRALE DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRE Séance du 18 janvier 1906. PRÉSIDENCE DE M. BARON. La Société décide, après discussion, que deux mémoires parvenus depuis la dernière séance ne seront pas acceptés pour les concours de 1906. M. Laquerrière présente une brochure sur le traitement des coliques du cheval par l’électricité. M. Lesbre adresse une note, avec figures, sur la polydactylie des solipèdes. Ce travail sera publié dans le Bulletin. M. Cagny fait un rapport sur un travail de M. Chapard, vétérinaire à Chantilly, relatif à la guérison du tétanos sur les chevaux de course. Jusqu’ici, les chevaux de course atteints de tétanos pendant la période d’entraînement étaient considérés comme fatalement condamnés. M. Chapard a obtenu la guérison de deux cas de tétanos, sur des chevaux placés dans ces conditions, en mettant en œuvre un traitement très compliqué, dans lequel entrent des injections de sérum antitétanique et de divers alcaloïdes. M. Drouin fait des réserves sur l’efficacité réelle du traitement employé. M. Moussu présente une note de M. Drappier, vétérinaire militaire, sur un cas de déchirure intestinale sans parasites. Cette relation
acceptés pour les concours de 1906. M. Laquerrière présente une brochure sur le traitement des coliques du cheval par l’électricité. M. Lesbre adresse une note, avec figures, sur la polydactylie des solipèdes. Ce travail sera publié dans le Bulletin. M. Cagny fait un rapport sur un travail de M. Chapard, vétérinaire à Chantilly, relatif à la guérison du tétanos sur les chevaux de course. Jusqu’ici, les chevaux de course atteints de tétanos pendant la période d’entraînement étaient considérés comme fatalement condamnés. M. Chapard a obtenu la guérison de deux cas de tétanos, sur des chevaux placés dans ces conditions, en mettant en œuvre un traitement très compliqué, dans lequel entrent des injections de sérum antitétanique et de divers alcaloïdes. M. Drouin fait des réserves sur l’efficacité réelle du traitement employé. M. Moussu présente une note de M. Drappier, vétérinaire militaire, sur un cas de déchirure intestinale sans parasites. Cette relation sera insérée au Bulletin. Au nom de M. Dumand, vétérinaire à Sens, M. Moussu présente un levier-tréfil obstétrical. M. Dechambre analyse les études zootechniques de M. Giniès sur les vaches laitières et les bêtes ovines du Bas-Languedoc. La race laitière qui a donné les meilleurs résultats dans la région est la race Comtoise. Dans le département de l’Hérault, les moutons sont nourris avec des marcs de raisins. M. Giniès donne des exemples de rations comprenant de 1 à 2 kilogrammes de marcs. Ce travail est renvoyé à la Commission des récompenses. M. Petit présente un sarcome ossifiant qui s’est développé sur la face antérieure du crâne d’un chien. La tumeur formait, sous la peau du front, une bosse de la grosseur d’une noix, ferme, lisse et non refoulable. De son vivant, l’animal présentait de la torpeur, des vomissements et de l’irrégularité de la démarche. Sur la pièce, on voit que la tumeur s’est formée aux dépens du frontal et du pariétal. La dure-mère, refoulée par le néoplasme, n’est pas intéressée par la lésion; la face antérieure du cerveau est déprimée. La Société procède ensuite à l’élection des diverses commissions pour les prix de 1906. Sont désignés : pour le prix
la race Comtoise. Dans le département de l’Hérault, les moutons sont nourris avec des marcs de raisins. M. Giniès donne des exemples de rations comprenant de 1 à 2 kilogrammes de marcs. Ce travail est renvoyé à la Commission des récompenses. M. Petit présente un sarcome ossifiant qui s’est développé sur la face antérieure du crâne d’un chien. La tumeur formait, sous la peau du front, une bosse de la grosseur d’une noix, ferme, lisse et non refoulable. De son vivant, l’animal présentait de la torpeur, des vomissements et de l’irrégularité de la démarche. Sur la pièce, on voit que la tumeur s’est formée aux dépens du frontal et du pariétal. La dure-mère, refoulée par le néoplasme, n’est pas intéressée par la lésion; la face antérieure du cerveau est déprimée. La Société procède ensuite à l’élection des diverses commissions pour les prix de 1906. Sont désignés : pour le prix Paugour (8 mémoires), MM. Almy, Raph. Blanchard, Cadiot, Coquot, Dechambre, Drouin, Lavalard et Vallée; pour le Concours général de 1906 (2 mémoires), MM. Liautard, Pion et Mouquet; pour le prix Leblanc (2 mémoires), MM. Benjamin, Martel et Mollereau; pour le prix Weber (4 mémoires), MM. Brun, Cagny et Moussu; pour le prix Trasbot (4 mémoires), MM. Delmer, Desoubry et Mouilleron. MM. Jacoulet, Larcher et Saint-Yves-Ménard font partie de la Commission des récompenses. A 5 heures, la Société se forme en Comité secret. E. C. SOCIÉTÉ DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRE PRATIQUE. Séance du 10 janvier 1906. PRÉSIDENCE DE MM. BORIE ET LAZARDEUX. M. Garnier, trésorier, expose la situation financière de la Société. M. Vallée est élu vice-président pour 1906. MM. Garnier, trésorier; Houssin, bibliothécaire-archiviste; Dumont et L. Rossignol, secrétaires des séances, sont maintenus dans leurs fonctions. MM. Blanc, Guillemard et Lavedan sont nommés membres de la Commission des finances. M. Rossignol donne lecture d’une lettre de M. Gallier au sujet du secret professionnel. D’après M. Gallier, le secret professionnel, dans le sens de l’article 378 du Code pénal, n’existe pas pour les vétérinaires. Mais, en dehors des cas de maladies contagieuses, le vétérinaire est tenu de garder le secret sur les faits
le prix Trasbot (4 mémoires), MM. Delmer, Desoubry et Mouilleron. MM. Jacoulet, Larcher et Saint-Yves-Ménard font partie de la Commission des récompenses. A 5 heures, la Société se forme en Comité secret. E. C. SOCIÉTÉ DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRE PRATIQUE. Séance du 10 janvier 1906. PRÉSIDENCE DE MM. BORIE ET LAZARDEUX. M. Garnier, trésorier, expose la situation financière de la Société. M. Vallée est élu vice-président pour 1906. MM. Garnier, trésorier; Houssin, bibliothécaire-archiviste; Dumont et L. Rossignol, secrétaires des séances, sont maintenus dans leurs fonctions. MM. Blanc, Guillemard et Lavedan sont nommés membres de la Commission des finances. M. Rossignol donne lecture d’une lettre de M. Gallier au sujet du secret professionnel. D’après M. Gallier, le secret professionnel, dans le sens de l’article 378 du Code pénal, n’existe pas pour les vétérinaires. Mais, en dehors des cas de maladies contagieuses, le vétérinaire est tenu de garder le secret sur les faits dont il a connaissance en raison de sa profession. M. Borie cède le fauteuil de la présidence à M. Lazardeux, qui prononce le discours d’usage. M. Vallée, vice-président, prend place au bureau. Dans sa dernière séance, la Société avait décidé de s’intéresser à une application pratique de la vaccination antituberculeuse dans une ferme de Seine-et-Marne. L’étable infectée contient actuellement six vaches tuberculeuses. Le repeuplement doit s’effectuer avec treize veaux préalablement vaccinés. A ce sujet, M. Vallée dit qu’il serait très intéressant de savoir si la résistance conférée par la première inoculation vaccinale est suffisante pour permettre aux vaccinés de résister, dans l’intervalle des deux vaccinations, aux chances d’infection naturelle dans un milieu contaminé. Il propose en conséquence de placer, dès la première inoculation, quatre des animaux à vacciner dans l’étable infectée, en contact avec les six vaches tuberculeuses. M. Vallée demande de faire sur quelques sujets, concurremment avec la méthode de Behring, l’essai d’un nouveau procédé de vaccination en deux temps. Un certain nombre de vaccinés ne seront placés dans l’étable infectée qu’à partir du moment où la vaccination sera complètement établie. La Société adopte les propositions de M. Vallée. Une Somme sera réservée sur le reliquat des expériences de
dans une ferme de Seine-et-Marne. L’étable infectée contient actuellement six vaches tuberculeuses. Le repeuplement doit s’effectuer avec treize veaux préalablement vaccinés. A ce sujet, M. Vallée dit qu’il serait très intéressant de savoir si la résistance conférée par la première inoculation vaccinale est suffisante pour permettre aux vaccinés de résister, dans l’intervalle des deux vaccinations, aux chances d’infection naturelle dans un milieu contaminé. Il propose en conséquence de placer, dès la première inoculation, quatre des animaux à vacciner dans l’étable infectée, en contact avec les six vaches tuberculeuses. M. Vallée demande de faire sur quelques sujets, concurremment avec la méthode de Behring, l’essai d’un nouveau procédé de vaccination en deux temps. Un certain nombre de vaccinés ne seront placés dans l’étable infectée qu’à partir du moment où la vaccination sera complètement établie. La Société adopte les propositions de M. Vallée. Une Somme sera réservée sur le reliquat des expériences de Melun pour garantir le propriétaire contre les pertes qui pourraient résulter du fait de ces nouvelles expériences. Sur la proposition de M. Rossignol, la Société émet ensuite le vœu que, dans le but de favoriser la propagation de la vaccination antituberculeuse, un crédit de 50,000 francs, prélevé sur le chapitre des indemnités, soit porté au budget pour indemniser les propriétaires qui désirent faire vacciner leurs animaux. Le Bureau est chargé d’accomplir les démarches nécessaires pour faire aboutir ce vœu. M. Garnier fait une communication sur un procès en rétention pour cause de réactivité. E.C. INFORMATIONS Ecoles vétérinaires. Lyon. — Un concours sera ouvert le 2 avril 1906, pour la nomination d’un professeur de pathologie chirurgicale, médecine opératoire, ferrure et clinique, en remplacement de M. le professeur Peuch, retraité. Distinctions honorifiques. Légion d’honneur. — Par décret en date du 28 janvier 1906, rendu sur la proposition du ministre de l’agriculture, a été nommé dans l’ordre national de la Légion d’honneur, Au grade de chevalier : M. Constant (Camille-Henri-Gabriel), inspecteur général des services sanitaires vétérinaires; 20 ans de services. Palmes académiques. — Par arrêté du ministre de l’instruction publique, des beaux-arts et des cultes, en date du 28 janvier 1906, sont nommés