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pas constamment sur les sciences générales pour faire progresser les sciences appliquées à l'agriculture. On recourra avantageusement aux travaux d'un caractère personnel partant de l'enseignement donné pour aller vers une application pratique. Pour enseigner tout ce qui est nécessaire à un futur ingénieur agricole, le régime actuel, qui comporte deux années d'études, doit être modifié. Ce régime, critiqué au lendemain de sa mise en application, est dû à l'insuffisance du recrutement avant la guerre, à la loi militaire de trois ans. Les temps ont changé, il faut courageusement adopter trois ans d'études et dans le plus bref délai possible ; le Congrès a été formel sur ce point et l'on ne comprendrait pas les retards qui seraient apportés à l'étude de la question : il est nécessaire que la promotion entrant en octobre 1929 bénéficie du courant d'opinion qui s'est manifesté. Que faire au cours de cette troisième année ? Pas une heure de cours de plus, mais la révision des matières enseignées en donnant des compléments d'ordre pratique ; en même temps, la préparation à la spécialisation. Cette préparation présente une importance capitale, on la réclame instamment. Pour aboutir, il convient d'organiser le travail par petits groupes, dans les laboratoires, dans les services de l'exploitation. En contact avec ses maîtres, le jeune homme apprendra ce que valent telle et telle carrière, et à la sortie, il sera orienté. Pendant cette année complémentaire, il ne suffit plus de regarder dehors, la brise du large doit entrer, bienfaisante et tonifiante ; on demandera le concours d'hommes vivant de la profession qui exposeront leurs vues et les résultats qu'ils ont acquis. Après cette année de perfectionnement, viendront les stages divers, les compléments d'études dans d'autres milieux ; ces contacts avec la vie réelle sont indispensables et, en passant, je regrette un peu la suppression complète des stages auxquels étaient astreints autrefois les candidats aux fonctions de l'enseignement agricole. Pour faire aboutir cet ensemble de réformes, une volonté constante doit se manifester : volonté de l'administration comprenant ses devoirs à l'égard des élèves et des professeurs, volonté du corps enseignant de contribuer par
laboratoires, dans les services de l'exploitation. En contact avec ses maîtres, le jeune homme apprendra ce que valent telle et telle carrière, et à la sortie, il sera orienté. Pendant cette année complémentaire, il ne suffit plus de regarder dehors, la brise du large doit entrer, bienfaisante et tonifiante ; on demandera le concours d'hommes vivant de la profession qui exposeront leurs vues et les résultats qu'ils ont acquis. Après cette année de perfectionnement, viendront les stages divers, les compléments d'études dans d'autres milieux ; ces contacts avec la vie réelle sont indispensables et, en passant, je regrette un peu la suppression complète des stages auxquels étaient astreints autrefois les candidats aux fonctions de l'enseignement agricole. Pour faire aboutir cet ensemble de réformes, une volonté constante doit se manifester : volonté de l'administration comprenant ses devoirs à l'égard des élèves et des professeurs, volonté du corps enseignant de contribuer par tous les moyens possibles, par le cerveau et par le cœur, à préparer des hommes utiles aux autres hommes, volonté des jeunes gens de se montrer dignes des devanciers qui ont tout de même un peu débroussaillé la route ; volonté des parents de comprendre ce qu'est une école d'agriculture. Si les anciens qui disposent de la puissance sous une forme ou sous l'autre, qui, en tout cas, restent responsables du maintien du statu quo ou de l'amélioration progressive, veulent bien prendre un peu de peine, il en résultera à bref délai une meilleure utilisation des Écoles nationales d'Agriculture ; aux jeunes de comprendre l'effort qui aura été réalisé et, de montrer un peu de patience déférente à l'égard des anciens. Tel est le sens général des déclarations faites au cours d'un congrès qui aura des lendemains. L. BRÉTIGNIERE. NOUVELLES OBSERVATIONS SUR LA RÉSISTANCE DES BLÉS A L'HIVER En vue de contrôler les rendements, j'ai semé le 17 novembre, dix variétés de blé en onze parcelles de 5 ares (le Vilmorin 23 étant semé en deux parcelles). A mon grand regret, je ne puis qu'enregistrer la résistance de ces blés à la gelée ; celle-ci les ayant presque entièrement détruits.
Si les anciens qui disposent de la puissance sous une forme ou sous l'autre, qui, en tout cas, restent responsables du maintien du statu quo ou de l'amélioration progressive, veulent bien prendre un peu de peine, il en résultera à bref délai une meilleure utilisation des Écoles nationales d'Agriculture ; aux jeunes de comprendre l'effort qui aura été réalisé et, de montrer un peu de patience déférente à l'égard des anciens. Tel est le sens général des déclarations faites au cours d'un congrès qui aura des lendemains. L. BRÉTIGNIERE. NOUVELLES OBSERVATIONS SUR LA RÉSISTANCE DES BLÉS A L'HIVER En vue de contrôler les rendements, j'ai semé le 17 novembre, dix variétés de blé en onze parcelles de 5 ares (le Vilmorin 23 étant semé en deux parcelles). A mon grand regret, je ne puis qu'enregistrer la résistance de ces blés à la gelée ; celle-ci les ayant presque entièrement détruits. Il y a quelques semaines, je leur ai donné une note suivant la proportion de plants existants ; ce matin, je confirmais ces notes, sauf pour le Wilson qui mérite 5 par suite de son tallage. Ni de la parcelle Variétés * Provenance Note sur 11) 1 Vilmorin 23 Crossay 2 a Prolifique Nain Seine-et-Marne 1 3 Japhet Parsel Crossay 3 4 H. 1 6 Seine-et-Marne 2 5 Oscar Benoist (Gironde Inversable) Crossay 4 6 H 77 Seine-et-Marne 2 7 Wilson Seine-et-Marne, 4 8 Wilhelmine n° 10 Grignon 6 9 Institut Agronomique Nord 4,5 10 Vilmorin 23 Crossay 2 11 N R Seine et Oise 3 L'Oscar Benoist a un classement qui va peut-être étonner, et cependant sa note 4 n'est pas exagérée, j'ai été indécis à l'élever ce matin. Certains de ces blés ont été semés en grande culture et suivant qu'ils ont été faits autour de la Toussaint, milieu de novembre ou début de décembre, ils sont clairs, remplacés ou bons. Quant aux autres, je n'en avais achevé que 100 kilogr., et comme l'expérience ci-dessus m'avait employé peu de semence, j'ai semé les restes séparément, afin de pouvoir conserver tel ou tel blé bien classé pour son rendement.
2 a Prolifique Nain Seine-et-Marne 1 3 Japhet Parsel Crossay 3 4 H. 1 6 Seine-et-Marne 2 5 Oscar Benoist (Gironde Inversable) Crossay 4 6 H 77 Seine-et-Marne 2 7 Wilson Seine-et-Marne, 4 8 Wilhelmine n° 10 Grignon 6 9 Institut Agronomique Nord 4,5 10 Vilmorin 23 Crossay 2 11 N R Seine et Oise 3 L'Oscar Benoist a un classement qui va peut-être étonner, et cependant sa note 4 n'est pas exagérée, j'ai été indécis à l'élever ce matin. Certains de ces blés ont été semés en grande culture et suivant qu'ils ont été faits autour de la Toussaint, milieu de novembre ou début de décembre, ils sont clairs, remplacés ou bons. Quant aux autres, je n'en avais achevé que 100 kilogr., et comme l'expérience ci-dessus m'avait employé peu de semence, j'ai semé les restes séparément, afin de pouvoir conserver tel ou tel blé bien classé pour son rendement. Ce semis a bien meilleur aspect et, dans son ensemble, est de ceux qu'on peut laisser en terre. Voici le résultat des notes données : N° de la parcelle Variétés Date du semis Note sur 11) Institut agronomique 29 nov. 6 3 H 77 6 Wilhelmine n° 10 30 nov. 9 5 Prolifique nain 5 Comme dans la première expérience, le Wilhelmine est en tête, suivi de l'Institut Agronomique ; quant aux trois autres, qui avaient les notes 2 et même 1 pour le Prolifique Nain, ont entre eux des différences plus appréciables. En dehors de ces deux expériences sur la nature de la variété, j'ai pu remarquer sur tous mes blés semés en novembre, que les parties où le blé a été moins enterré il y a une plus grande quantité de plants ; et ceci a également été remarqué par un agriculteur de ma famille. E. THIROUIN, agriculteur. LA LUTTE CONTRE LES GELÉES PRINTANIÈRES AUX ENVIRONS DE CAVAILLON La saison où les gelées printanières sont à craindre est pour les agriculteurs un temps d'angoisse, mais plus peut-être que d'autres, ceux des environs de Cavaillon redoutent les gelées tardives. Les légumes qui sont cultivés dans cette région, que l'on
9 5 Prolifique nain 5 Comme dans la première expérience, le Wilhelmine est en tête, suivi de l'Institut Agronomique ; quant aux trois autres, qui avaient les notes 2 et même 1 pour le Prolifique Nain, ont entre eux des différences plus appréciables. En dehors de ces deux expériences sur la nature de la variété, j'ai pu remarquer sur tous mes blés semés en novembre, que les parties où le blé a été moins enterré il y a une plus grande quantité de plants ; et ceci a également été remarqué par un agriculteur de ma famille. E. THIROUIN, agriculteur. LA LUTTE CONTRE LES GELÉES PRINTANIÈRES AUX ENVIRONS DE CAVAILLON La saison où les gelées printanières sont à craindre est pour les agriculteurs un temps d'angoisse, mais plus peut-être que d'autres, ceux des environs de Cavaillon redoutent les gelées tardives. Les légumes qui sont cultivés dans cette région, que l'on a quelquefois dénommée un vaste jardin, ne donnent un produit rémunérateur qu'autant qu'ils sont précoces, de là découle la nécessité de semer et de planter de bonne heure. La culture de la vigne pour raisins de table, assez répandue actuellement, n'a pas diminué les risques, bien au contraire. Tandis que les légumes gelés donnent une petite récolte ou peuvent être remplacés, la gelée compromet totalement la récolte de la vigne et souvent une bonne partie de celle de l'année suivante. Si, pour les légumes, les gelées tardives sont un malheur, on peut dire que pour la vigne elles sont un désastre. Depuis longtemps, on a cherché à lutter contre ce fléau, de tous les procédés expérimentés dans ce but, on n'a pu retenir comme réellement pratique que la production des nuages artificiels ; il y a longtemps que ce procédé est employé surtout par des grands propriétaires presque tous viticulteurs. Les maraîchers cultivant en général des petites surfaces ne pouvaient guère concourir à la défense commune. Tès rares essais tentés futurent trop isolés pour donner un résultat satisfaisant. Le printemps 1926 fut marqué par une nuit désastreuse autant qu'inattendue : le 7 mai au soir, nous avions 8 degrés, ce
les légumes gelés donnent une petite récolte ou peuvent être remplacés, la gelée compromet totalement la récolte de la vigne et souvent une bonne partie de celle de l'année suivante. Si, pour les légumes, les gelées tardives sont un malheur, on peut dire que pour la vigne elles sont un désastre. Depuis longtemps, on a cherché à lutter contre ce fléau, de tous les procédés expérimentés dans ce but, on n'a pu retenir comme réellement pratique que la production des nuages artificiels ; il y a longtemps que ce procédé est employé surtout par des grands propriétaires presque tous viticulteurs. Les maraîchers cultivant en général des petites surfaces ne pouvaient guère concourir à la défense commune. Tès rares essais tentés futurent trop isolés pour donner un résultat satisfaisant. Le printemps 1926 fut marqué par une nuit désastreuse autant qu'inattendue : le 7 mai au soir, nous avions 8 degrés, ce qui permettait d'espérer que la nuit il ne gèlerait pas. Vers 21 heures, le vent du Nord-Ouest se mit à souffler, modéré mais très froid, en six heures le thermomètre baissa de 10 degrés, vers trois heures, le thermomètre marquait 2 degrés au-dessous de zéro, sous son abri, en plein champ il devait être plus bas, cette température se maintint pendant trois heures ; en 1925, la même baisse n'avait causé que des dégâts insignifiants, vraisemblablement parce qu'elle n'avait duré que très peu (une heure environ), et qu'elle avait eu lieu par temps calme. Le mal, au premier abord peu apparent, manifesta sa gravité quelques jours après. Pommes de terre, melons, tomates, haricots, furent fortement touchés, la vigne fut la grande sacrifiée, les pertes, très irrégulièrement réparties, furent d'environ 75 %. Après un tel désastre, le moment était propice pour tenter de lutter contre les gelées printanières mieux qu'on ne l'avait fait jusque-là. Un syndicat agricole venait d'être créé à Cavaillon. Son président, M. Jules Grand, prit l'initiative d'une campagne qu'il mena avec un dévouement et une persévérance inlassables ; il s'improvisa conférencier et porta la bonne parole en sept réunions publiques, auxquelles les cultivateurs étaient convoqués. Certes, M. Grand
champ il devait être plus bas, cette température se maintint pendant trois heures ; en 1925, la même baisse n'avait causé que des dégâts insignifiants, vraisemblablement parce qu'elle n'avait duré que très peu (une heure environ), et qu'elle avait eu lieu par temps calme. Le mal, au premier abord peu apparent, manifesta sa gravité quelques jours après. Pommes de terre, melons, tomates, haricots, furent fortement touchés, la vigne fut la grande sacrifiée, les pertes, très irrégulièrement réparties, furent d'environ 75 %. Après un tel désastre, le moment était propice pour tenter de lutter contre les gelées printanières mieux qu'on ne l'avait fait jusque-là. Un syndicat agricole venait d'être créé à Cavaillon. Son président, M. Jules Grand, prit l'initiative d'une campagne qu'il mena avec un dévouement et une persévérance inlassables ; il s'improvisa conférencier et porta la bonne parole en sept réunions publiques, auxquelles les cultivateurs étaient convoqués. Certes, M. Grand ne chercha pas les effets oratoires, il fut avant tout clair et pratique ; au lieu de développer de longues et savantes théories, il prêcha pour que le plus grand nombre d'agriculteurs fussent convertis à cette idée que l'effort collectif seul pouvait assurer le succès ; il réussit si bien à convaincre ses auditeurs que la grande majorité semble avoir suivi ses conseils. D'abord, aucune contrainte, chacun devait faire ce qu'il pouvait, tous les moyens étaient bons pour produire de la fumée, on devait allumer des fagots de sarments recouverts de litière, de paille humide, même du fumier pailleux. Si l'on avait du goudron ou d'autres combustibles analogues pour jeter sur le feu cela n'irait que mieux. La maison Ruggieri, de Monteux, présenta des foyers fumigènes portatifs composés de caissettes en bois remplies d'un mélange à base de goudron. M. Grand fit au préalable trois démonstrations pendant le jour avec ces foyers portatifs. L'essentiel est de se préparer à l'avance. Ce n'est pas dans la nuit, vers une ou deux heures que l'on peut charrier et disposer des matières combustibles, cela doit être prêt au moment d'agir. Si le danger a été pressant et que les foyers aient été allumés,
à convaincre ses auditeurs que la grande majorité semble avoir suivi ses conseils. D'abord, aucune contrainte, chacun devait faire ce qu'il pouvait, tous les moyens étaient bons pour produire de la fumée, on devait allumer des fagots de sarments recouverts de litière, de paille humide, même du fumier pailleux. Si l'on avait du goudron ou d'autres combustibles analogues pour jeter sur le feu cela n'irait que mieux. La maison Ruggieri, de Monteux, présenta des foyers fumigènes portatifs composés de caissettes en bois remplies d'un mélange à base de goudron. M. Grand fit au préalable trois démonstrations pendant le jour avec ces foyers portatifs. L'essentiel est de se préparer à l'avance. Ce n'est pas dans la nuit, vers une ou deux heures que l'on peut charrier et disposer des matières combustibles, cela doit être prêt au moment d'agir. Si le danger a été pressant et que les foyers aient été allumés, il faut les renouveler dans la journée qui suit, car, souvent, il gèle plusieurs nuits consécutives. Tels sont les principes mis en avant par M. Grand dans ses réunions. Arrive le moment d'agir, qui donnera le signal. Pour ce moment décisif, M. Grand est encore là, il veille et surveille son thermomètre à minima et à maxima. Si la température ne présente pas de danger de gelée rien à faire, mais si, au contraire, le thermomètre descend au point critique, avec l'aide d'un klaxon, il donne l'alarme, douze agriculteurs dévoués, également munis de klaxons, suivent son exemple, et les agriculteurs réveillés par ce vacarme allument leurs foyers ou les surveillent, car le froid n'est pas également intense partout. Cela s'est produit plusieurs fois en 1927 : le lundi 18 avril, le danger a été pressant, les klaxons ont sonné l'alarme de très grand matin et l'ont renouvelée au lever du soleil ; à ce moment, le plan de Cavaillon était couvert d'une fumée noire et très dense sur une surface d'environ 5 000 hectares. L'appel de M. Grand avait été entendu, aussi, en 1927, la gelée n'a causé aucun dommage. On aura une idée de l'effort réalisé par ces quelques
son thermomètre à minima et à maxima. Si la température ne présente pas de danger de gelée rien à faire, mais si, au contraire, le thermomètre descend au point critique, avec l'aide d'un klaxon, il donne l'alarme, douze agriculteurs dévoués, également munis de klaxons, suivent son exemple, et les agriculteurs réveillés par ce vacarme allument leurs foyers ou les surveillent, car le froid n'est pas également intense partout. Cela s'est produit plusieurs fois en 1927 : le lundi 18 avril, le danger a été pressant, les klaxons ont sonné l'alarme de très grand matin et l'ont renouvelée au lever du soleil ; à ce moment, le plan de Cavaillon était couvert d'une fumée noire et très dense sur une surface d'environ 5 000 hectares. L'appel de M. Grand avait été entendu, aussi, en 1927, la gelée n'a causé aucun dommage. On aura une idée de l'effort réalisé par ces quelques chiffres : 13 klaxons ont été achetés à 100 francs l'un. Pour le goudron consommé on n'a pas pu le contrôler car il s'en est pris un peu partout, mais on peut l'évaluer à 30 000 kilogr. Le Syndicat de Cavaillon a distribué deux wagons de naphtaline, la maison Ruggieri a vendu 7 500 foyers fumigènes. Il n'est pas téméraire de penser que les dépenses engagées pour la lutte contre les gelées printanières dans le plan de Cavaillon ont dépassé 200.000 francs. Les agriculteurs, reconnaissants des services rendus par M. Grand, l'ont élu membre de la Chambre d'Agriculture de Vaucluse. En terminant, qu'il me soit permis de formuler un souhait. Il est de leur intérêt que MM. les agriculteurs des environs de Cavaillon persévèrent dans l'entreprise qui a si bien débuté. Les fléaux de l'agriculture ne peuvent être combattus que par des efforts tous jours renouvelés. Grâce à la persévérance, ils pourront, non pas jouir d'une sécurité complète (ce serait trop demander), mais éviter le plus souvent des pertes incalculables. Les résultats de l'année 1927 l'ont prouvé. HENRI AYME. LE CHAULIMÈTRE DU LABORATOIRE DU MANS Réponse à plusieurs abonnés À la suite de la communication faite à l'Académie d'Agriculture par
a vendu 7 500 foyers fumigènes. Il n'est pas téméraire de penser que les dépenses engagées pour la lutte contre les gelées printanières dans le plan de Cavaillon ont dépassé 200.000 francs. Les agriculteurs, reconnaissants des services rendus par M. Grand, l'ont élu membre de la Chambre d'Agriculture de Vaucluse. En terminant, qu'il me soit permis de formuler un souhait. Il est de leur intérêt que MM. les agriculteurs des environs de Cavaillon persévèrent dans l'entreprise qui a si bien débuté. Les fléaux de l'agriculture ne peuvent être combattus que par des efforts tous jours renouvelés. Grâce à la persévérance, ils pourront, non pas jouir d'une sécurité complète (ce serait trop demander), mais éviter le plus souvent des pertes incalculables. Les résultats de l'année 1927 l'ont prouvé. HENRI AYME. LE CHAULIMÈTRE DU LABORATOIRE DU MANS Réponse à plusieurs abonnés À la suite de la communication faite à l'Académie d'Agriculture par M. Rabaté, inspecteur général de l'Agriculture, à propos d'un nouvel appareil très simple destiné à donner des indications sur la réaction des terres et leurs besoins approximatifs en chaux, — communication dont nous avons rendu compte en son temps, — un grand nombre de demandes de renseignements complémentaires nous ont été adressées par nos lecteurs. MM. Marehandier et Goujon, les inventeurs de cet appareil, avec lesquels nous nous sommes mis en rapport, ont bien voulu nous envoyer la notice expliquant le mode d'emploi du chaulimètre, notice qu'ils ont rédigée et qui accompagne normalement l'appareil. Pour répondre aux désirs exprimés par de nombreux abonnés et avec la pensée que ces détails sont susceptibles d'intéresser beaucoup de nos lecteurs, nous reproduisons ci-dessous les termes mêmes de la notice explicative, en question, en supposant connu le moyen d'effectuer dans les champs la prise de terre et de constituer l'échantillon soumis à l'épreuve du chaulimètre. N. D. L. R. MODE D'EMPLOI DU CHAULIMÈTRE Première opération : I. Mettre dans l'éprouvette du Chaulimètre de la terre assez sèche pour être pulvérulente jusqu'au trait marqué T (terre). II. — Verser ensuite dans cette même éprouvette, du réactif A jusqu'au trait marqué A (réactif A). III. —
été adressées par nos lecteurs. MM. Marehandier et Goujon, les inventeurs de cet appareil, avec lesquels nous nous sommes mis en rapport, ont bien voulu nous envoyer la notice expliquant le mode d'emploi du chaulimètre, notice qu'ils ont rédigée et qui accompagne normalement l'appareil. Pour répondre aux désirs exprimés par de nombreux abonnés et avec la pensée que ces détails sont susceptibles d'intéresser beaucoup de nos lecteurs, nous reproduisons ci-dessous les termes mêmes de la notice explicative, en question, en supposant connu le moyen d'effectuer dans les champs la prise de terre et de constituer l'échantillon soumis à l'épreuve du chaulimètre. N. D. L. R. MODE D'EMPLOI DU CHAULIMÈTRE Première opération : I. Mettre dans l'éprouvette du Chaulimètre de la terre assez sèche pour être pulvérulente jusqu'au trait marqué T (terre). II. — Verser ensuite dans cette même éprouvette, du réactif A jusqu'au trait marqué A (réactif A). III. — Agiter et laisser déposer au besoin une demi-heure. Trois cas peuvent se présenter : 1er cas. — Le liquide surnageant la terre, est nettement bleu. Il faut en conclure : terre alcaline dans laquelle on ne devra jamais négliger d'employer des fumures organiques : surtout ne pas chauler; comme cultures, faire de préférence : choux, fourrages, betteraves, maïs fourrager, puis céréales. 2e cas. — Le liquide surnageant la terre est vert. Il faut en conclure : terre neutre dans laquelle il importe de faire des chaulages d'entretien ; y employer de préférence des engrais basiques neutres : nitrates, scories; éviter d'y cultiver les plantes connues pour leur grande exigence en chaux : choux, fourrages, betteraves, maïs fourrager. 3e cas. — Le liquide surnageant la terre est jaune. Il faut en conclure : terre acide. Dans ce cas, il faut procéder à la deuxième opération, expliquée ci-après. En attendant et si le chaulage n'est pas possible, s'abstenir d'employer dans ces terres : du sulfate d'ammoniaque, des engrais potassiques bruts et, d'une façon générale, tout engrais susceptible d'y abandonner des composés de nature acide. Choisir enfin des cultures appropriées : seigle, sarrasin, pommes de terre, navets, rutabaga, trèfle incarnat, ray-grass, plantes connues