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10.7 +6.3 SSE 4.3 » Très nuageux. Jeudi... 1 mars 761.6 8.9 14.4 11.4 +7.0 SSE 0.4 1.9 Pluie le matin et le soir. Vendredi 2 731.2 8.0 16 1 12.1 +6.7 SE 1.3 5.8 Pluie la nuit et le matin. Samedi. 3 761.3 9.6 18.6 12.7 +8.2 SSE 5.6 5.8 Beau. Mois et totaux.. 764.5 -8 -9 10.0 » . 33.0 10.2 Pluie depuis le 1er janvier : 5+1.7+4.6 +6.0+5.5 1 1 . 7-6 11", 6 'l | Normale.... En 1928..... 131 80 REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — Le beau temps de la fin de février a permis d'exécuter de nombreux travaux rendus possibles par l'assainissement des terres; semis de blés de printemps à la place de blés d'hiver détruits par la gelée, début des semailles d'avoine, etc. Toutefois les nuits froides n'ont pas permis aux blés en terre de pousser bien vigoureusement. Leur départ est long et ils restent bien clairs. Blés. — La hausse de ces derniers temps se ralentit, mais les prix restent fermes. On a coté aux 100 kilos, dans les départements : Amiens, 148 à 149 fr. ; Angers, 145 à 150 fr. ; Besançon, 150 fr. ; Bourges, 140 à 148 fr. ; Barsur-Aube, 148 à 150 fr. ; Beaucaire, 155 à 156 fr. ; Blois, 150 fr. ; Brienne, 148 à 150 fr.; Castelnaudary, 158 fr. ; Charleville, 146 fr. ; Chartres, 150 francs; Châteauroux, 151 à 153 fr. ; Caen, 148 à 150 fr. ; Compiègne, 147 fr. ; Dreux, 145 à 150 fr. ; Evreux, 152 fr. ; Fontenay-le-Comte, 152 à 153 fr. ; Gien, 145 à 146 fr. ; Langres, 145 fr. ; La Rochelle, 154 à 155 fr. ; Laval, 149 à 150 fr. ; Luçon, 150 fr. ; Mayenne, 147, à 150 fr. ; Mulhouse, 152 fr. ; Melun, 152 à 154 fr. ; Morlaix, 144 à 146 fr. ; Nancy, 151 fr. ; Nantes, 148 fr. ; Nevers, 145 à 150 fr. ; Niort, 152 à 154 fr. ; Nogent-le-Roi. 150 fr. ; Pamiers, 150 à 155 fr. ; Rennes, 150 fr. ; Saumur, 146 à
Barsur-Aube, 148 à 150 fr. ; Beaucaire, 155 à 156 fr. ; Blois, 150 fr. ; Brienne, 148 à 150 fr.; Castelnaudary, 158 fr. ; Charleville, 146 fr. ; Chartres, 150 francs; Châteauroux, 151 à 153 fr. ; Caen, 148 à 150 fr. ; Compiègne, 147 fr. ; Dreux, 145 à 150 fr. ; Evreux, 152 fr. ; Fontenay-le-Comte, 152 à 153 fr. ; Gien, 145 à 146 fr. ; Langres, 145 fr. ; La Rochelle, 154 à 155 fr. ; Laval, 149 à 150 fr. ; Luçon, 150 fr. ; Mayenne, 147, à 150 fr. ; Mulhouse, 152 fr. ; Melun, 152 à 154 fr. ; Morlaix, 144 à 146 fr. ; Nancy, 151 fr. ; Nantes, 148 fr. ; Nevers, 145 à 150 fr. ; Niort, 152 à 154 fr. ; Nogent-le-Roi. 150 fr. ; Pamiers, 150 à 155 fr. ; Rennes, 150 fr. ; Saumur, 146 à 148 fr. ; Seazanne, 145 à 147 fr. ; Soissons, 147 à 149 fr. ; Strasbourg, 153 fr. ; Troyes, 145 à 150 fr. ; Tonnerre, 155 fr. ; Tours, 151 à 152 fr. ; Vitry-le-François, 145 à 148 francs. À la Bourse de Commerce de Paris du 7 mars, tendance ferme, on a coté aux 100 kilos départ (poids de l'hectolitre 74 kilos) : Beauce, Orléanais, Gâtinais, 153 à 154 fr.; Touraine, Loir-et-Cher, 154 à 155 fr. ; Indre, 153 à 154 fr. ; Bourbonnais et Berry, 153 à 154 fr. ; Yonne, Côte-d'Or et Franche-Comté, 152 à 154 fr. ; Aube, Seine-et-Marne, Marne, 152 à 154 fr.; Oise, 153 à 154 fr. ; Aisne, Nivernais, 154 à 155 fr. ; Puy-de-Dôme et Saône-et-Loire, 152 à 153 fr.; Eure, 153; Ille-et-Vilaine et Normandie, 152 à 153 fr.; Vendée, Anjou, Loire-Inférieure, 151 à 153, suivant qualité. À l'étranger, on a coté en francs, aux 100 kilos : Buenos-Ayres, 116,32; Chicago, 129,42; Winnipeg, 130,37. Le marché des blés exotiques est stationnaire dans nos ports. On a coté à Lille le Manitoba, de 145 à 146 fr. entrepôt Dunkerque. Farines de consommation. — Préfecture de la Seine : 217 fr. disponible. À
tendance ferme, on a coté aux 100 kilos départ (poids de l'hectolitre 74 kilos) : Beauce, Orléanais, Gâtinais, 153 à 154 fr.; Touraine, Loir-et-Cher, 154 à 155 fr. ; Indre, 153 à 154 fr. ; Bourbonnais et Berry, 153 à 154 fr. ; Yonne, Côte-d'Or et Franche-Comté, 152 à 154 fr. ; Aube, Seine-et-Marne, Marne, 152 à 154 fr.; Oise, 153 à 154 fr. ; Aisne, Nivernais, 154 à 155 fr. ; Puy-de-Dôme et Saône-et-Loire, 152 à 153 fr.; Eure, 153; Ille-et-Vilaine et Normandie, 152 à 153 fr.; Vendée, Anjou, Loire-Inférieure, 151 à 153, suivant qualité. À l'étranger, on a coté en francs, aux 100 kilos : Buenos-Ayres, 116,32; Chicago, 129,42; Winnipeg, 130,37. Le marché des blés exotiques est stationnaire dans nos ports. On a coté à Lille le Manitoba, de 145 à 146 fr. entrepôt Dunkerque. Farines de consommation. — Préfecture de la Seine : 217 fr. disponible. À Lyon, 224 fr. 28 les 100 kilos nus rendus en boulangerie. Sons et issues. — Marché un peu plus ferme. Les sons ordinaires se négocient de 69 à 72 fr. en disponible; de 72 à 74 fr. en livrable, alors que les belles qualités s'inscrivent dans les limites de 72 à 76 fr. en disponible; de 75 à 78 fr. en livrable. Les recoupes valent environ 70 fr. en disponible; de 70 à 72 fr. en livrable; remoulages, de 80 à 90 fr. en disponible ; de 90 à 100 fr. en livrable. Seigles. — Marché dépourvu d'activité. On cote aux 100 kilos : provenantes Beauca, Sologne, Champagne, Loir-et-Cher, 123 à 124 fr. ; Plateau Central, 120 à 121 fr. ; Bretagne, 109 à 110 fr. en disponible; 4 de mars, 112 francs. Avoines. — Les prix restent à la hausse. On cote aux 100 kilos disponible, départ : grises de printemps, Beauce, Eure, Brie, 111 à 112 fr. ; grises d'hiver du Poitou et du Centre, 118 à 119 fr. ; noires du Centre et du Loiret, 111 à 112 fr. ; de Champagne et de l'Yonne, 112 à 113 francs; jaunes-blanches de la région du Nord, 110 à
à 76 fr. en disponible; de 75 à 78 fr. en livrable. Les recoupes valent environ 70 fr. en disponible; de 70 à 72 fr. en livrable; remoulages, de 80 à 90 fr. en disponible ; de 90 à 100 fr. en livrable. Seigles. — Marché dépourvu d'activité. On cote aux 100 kilos : provenantes Beauca, Sologne, Champagne, Loir-et-Cher, 123 à 124 fr. ; Plateau Central, 120 à 121 fr. ; Bretagne, 109 à 110 fr. en disponible; 4 de mars, 112 francs. Avoines. — Les prix restent à la hausse. On cote aux 100 kilos disponible, départ : grises de printemps, Beauce, Eure, Brie, 111 à 112 fr. ; grises d'hiver du Poitou et du Centre, 118 à 119 fr. ; noires du Centre et du Loiret, 111 à 112 fr. ; de Champagne et de l'Yonne, 112 à 113 francs; jaunes-blanches de la région du Nord, 110 à 111 fr. ; blanches pures et Ligowo, 112 fr. ; grises ou noires de Bretagne épierrées, 120 fr. Côtes-du-Nord, Morbihan; 116 fr.; Finistère; bigarrées, 110 francs. Orges. — Le marché conserve sa fermeté. On cote en sortes de brasserie : Beauce, 134 fr. ; Sarthe, Mayenne, 130 fr. ; Berry, 131 à 132 fr. ; Gâtinais, 134 à 136 fr. ; Champagne, 133 à 134 fr. ; orges de mouture fermes également, de 110 à 111 fr. ; Bretagne à 120 francs. Orgettes, 110 fr. nu Haute-Loire. Céréales diverses. — Le marché du sarrasin est plus ferme. Il faut voir nu départ de Bretagne le disponible à 99-100 fr. Morbihan, Côtes-du-Nord ; mars-avril, 103 fr. ; 3 de mars, 105 à 106 fr. ; 3 d'avril, 108 fr. ; Loiret, 106 fr. ; Limousin, 103 à 104 francs. Le marché mondial du maïs reste ferme, aussi on cote les Plumes jaunes, de 130 à 132 fr. dans les ports du Nord, et les Plumes blancs, de 127 à 128,50. Fourrages. — Au marché de La Chapelle, prix bien tenus. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris
131 à 132 fr. ; Gâtinais, 134 à 136 fr. ; Champagne, 133 à 134 fr. ; orges de mouture fermes également, de 110 à 111 fr. ; Bretagne à 120 francs. Orgettes, 110 fr. nu Haute-Loire. Céréales diverses. — Le marché du sarrasin est plus ferme. Il faut voir nu départ de Bretagne le disponible à 99-100 fr. Morbihan, Côtes-du-Nord ; mars-avril, 103 fr. ; 3 de mars, 105 à 106 fr. ; 3 d'avril, 108 fr. ; Loiret, 106 fr. ; Limousin, 103 à 104 francs. Le marché mondial du maïs reste ferme, aussi on cote les Plumes jaunes, de 130 à 132 fr. dans les ports du Nord, et les Plumes blancs, de 127 à 128,50. Fourrages. — Au marché de La Chapelle, prix bien tenus. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 350 à 380 fr. ; regain, 320 à 370 fr. ; foin, 325 à 365 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes : foin de choix, 260 à 281 fr. ; foin ordinaire, 190 à 220 fr. ; foin emballé, 140 à 170 francs; luzerne deuxième coupe, 250 à 275 fr. ; luzerne première coupe, 280 à 310 fr. ; trèfle, 200 à 215 francs. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Besançon, foin, 30 à 32 fr. ; Dijon, foin pressé, 40 fr. ; Blois, foin, 50 à 54 fr. ; luzerne, 45 à 50 francs; Brienon, foin, 45 fr. ; sainfoin, 48 fr. ; regain, 43 fr. ; Melun, foin, 56 fr. ; regain, 48 francs; Niort, foin, 43 francs. Pailles. — Au marché de La Chapelle, prix en hausse. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues franco de camionnage et d'octroi au domicile de l'acheteur de Paris : paille de blé et de seigle, 150 à 180 fr. ; paille d'avoine, 140 à 170 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes: paille de blé, 120 à 125 fr. ; d'avoine, 95 à 105
luzerne deuxième coupe, 250 à 275 fr. ; luzerne première coupe, 280 à 310 fr. ; trèfle, 200 à 215 francs. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Besançon, foin, 30 à 32 fr. ; Dijon, foin pressé, 40 fr. ; Blois, foin, 50 à 54 fr. ; luzerne, 45 à 50 francs; Brienon, foin, 45 fr. ; sainfoin, 48 fr. ; regain, 43 fr. ; Melun, foin, 56 fr. ; regain, 48 francs; Niort, foin, 43 francs. Pailles. — Au marché de La Chapelle, prix en hausse. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues franco de camionnage et d'octroi au domicile de l'acheteur de Paris : paille de blé et de seigle, 150 à 180 fr. ; paille d'avoine, 140 à 170 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes: paille de blé, 120 à 125 fr. ; d'avoine, 95 à 105 francs. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Besançon, paille de blé, 18 à 20 fr. ; d'avoine, 16 à 18 fr. ; Dreux, paille pressée, 25 fr. ; Blois, paille de blé, 14 à 16 fr. ; de seigle, 13 à 15 fr. ; d'avoine, 12 à 14 fr. ; Brienon, paille de blé, 22 francs; de seigle, 23 fr. ; d'avoine, 18 fr. ; Melun, paille de blé, 20 fr ; de seigle, 16 fr. ; d'avoine, 12 francs. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 5 mars, en raison de la modération des envois, les cours du gros bétail ont progressé de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net. On a payé les bœufs de l'Allier, la Nièvre, Saône-et-Loire 3,75 à 4,65; de l'Orne, de la Manche, du Calvados, la Seine-Inférieure 3,65 à 4,65; de la Vienne, la Charente, les Deux-Sèvres 2,85 à 4,20; de la Sarthe, Maine-et-Loire, Loire-Inférieure, Mayenne 3 à 4, Midi 2,85 à 3,65; Bretagne 2,85 à 3,85; génisses 3,35 à 4,75; bonnes vaches 3,55 à 4,05; vaches ordinaires 3,15 à 3,55 ; taureaux 2,35 à 3,30. Légère hausse de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net sur les veaux.
14 fr. ; Brienon, paille de blé, 22 francs; de seigle, 23 fr. ; d'avoine, 18 fr. ; Melun, paille de blé, 20 fr ; de seigle, 16 fr. ; d'avoine, 12 francs. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 5 mars, en raison de la modération des envois, les cours du gros bétail ont progressé de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net. On a payé les bœufs de l'Allier, la Nièvre, Saône-et-Loire 3,75 à 4,65; de l'Orne, de la Manche, du Calvados, la Seine-Inférieure 3,65 à 4,65; de la Vienne, la Charente, les Deux-Sèvres 2,85 à 4,20; de la Sarthe, Maine-et-Loire, Loire-Inférieure, Mayenne 3 à 4, Midi 2,85 à 3,65; Bretagne 2,85 à 3,85; génisses 3,35 à 4,75; bonnes vaches 3,55 à 4,05; vaches ordinaires 3,15 à 3,55 ; taureaux 2,35 à 3,30. Légère hausse de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net sur les veaux. On a payé : veaux du Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Yonne, Indre-et-Loire 6,05 à 7,05; Aube et Marne 5,55 à 7,05; Sarthe 5,65 à 6,90; Loire-Inférieure 5,40 à 6,45; Calvados, Manche, 5,40 à 6,40; Bretagne 5,30 à 5,95. Prix faiblement tenus sur les moutons cotés au demi-kilogramme net : agneaux de choix 8 à 8,90; autres sortes 7 à 8; moulons de la région de Paris 6,60 à 7,20; Bourbonnais et Berry 6,80 à 7,30; Aube, Côte-d'Or 6,40 à 6,90; Plateau Central 5,80 à 6,50; Sud-Est 5,75 à 6,60; brebis 5,30 à 5,50. Affaires calmes en porcs. Au demi-kilo vif, on a vendu : porcs gras 3,25 à 3,35; cochons 2,40 à 2,75. Manche du jeudi 1er mars Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés La Vill. La Vill. têtes têtes têtes têtes Bœufs.... 1 750 ) Vél. 874 278 167 557 230 Taureaux. 220 ) Veau... 1 389 765 129 170 50 Moutons. 8 021 2 034 490 1 620 400 porcs .... 2 010 1 066 1 052 330 300 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vif quai. 20 quai. 36 quai Prix extrêmes Bœufs 7.90 6 50 5.20 2 50 à 4. 80 Vaches 7.90 6
choix 8 à 8,90; autres sortes 7 à 8; moulons de la région de Paris 6,60 à 7,20; Bourbonnais et Berry 6,80 à 7,30; Aube, Côte-d'Or 6,40 à 6,90; Plateau Central 5,80 à 6,50; Sud-Est 5,75 à 6,60; brebis 5,30 à 5,50. Affaires calmes en porcs. Au demi-kilo vif, on a vendu : porcs gras 3,25 à 3,35; cochons 2,40 à 2,75. Manche du jeudi 1er mars Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés La Vill. La Vill. têtes têtes têtes têtes Bœufs.... 1 750 ) Vél. 874 278 167 557 230 Taureaux. 220 ) Veau... 1 389 765 129 170 50 Moutons. 8 021 2 034 490 1 620 400 porcs .... 2 010 1 066 1 052 330 300 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vif quai. 20 quai. 36 quai Prix extrêmes Bœufs 7.90 6 50 5.20 2 50 à 4. 80 Vaches 7.90 6 00 4.90 2.35 4. 80 Taureaux.... 6.30 5 90 5.20 2.60 3. 40 Veaux 13.30 11.30 8.40 4.54 8. 04 Moutons...... 15.80 12 60 10 80 4 62 7.90 Porcs ......... 10.28 9.28 7.42 5.20 7.20 Marché du lundi 5 mars Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés La Vill. La Vill." têtes têtes têtes têtes 2 999 1 ) Vaches... 1 500 1 190 172 195 225 Taureaux. 390 1 Veaux... 1 697 1 229 134 127 25 Moutons. 15 6'0 2 341 154 1 490 400 Porcs.... 3 121 2 025 1 122 390 400 Prix maximum au kilogramme Au poids net 1er quai, 3er quai, Prix extrêmes Bœufs 8.00 6.70 5.30 2.65 à 5. 64 Vaches 8.00 6.20 5 00 2.50 5. 89 Taureaux.. 6.40 6.00 5.30 2.65 4. 15 Veaux 13.90 11.90 8.90 4.72 9. 36 Moutons... 15.80 12.40 10.30 4.53 8. 90 Porcs...... 10.28 9.28 7.42 5.20 7.40 Dans les départements, on cote : Besançon, le kilo vif : veaux, 4,50 à 6,50; (le kilo net) : moutons, 11 à 13 fr. ; porcs, 9 à 9,40. Bordeaux, par kilogramme poids vif : bœufs, 3,50 à 4,10; veaux, 6,60 à 7,20; porcs 6 à 7,80; moutons.
Vill." têtes têtes têtes têtes 2 999 1 ) Vaches... 1 500 1 190 172 195 225 Taureaux. 390 1 Veaux... 1 697 1 229 134 127 25 Moutons. 15 6'0 2 341 154 1 490 400 Porcs.... 3 121 2 025 1 122 390 400 Prix maximum au kilogramme Au poids net 1er quai, 3er quai, Prix extrêmes Bœufs 8.00 6.70 5.30 2.65 à 5. 64 Vaches 8.00 6.20 5 00 2.50 5. 89 Taureaux.. 6.40 6.00 5.30 2.65 4. 15 Veaux 13.90 11.90 8.90 4.72 9. 36 Moutons... 15.80 12.40 10.30 4.53 8. 90 Porcs...... 10.28 9.28 7.42 5.20 7.40 Dans les départements, on cote : Besançon, le kilo vif : veaux, 4,50 à 6,50; (le kilo net) : moutons, 11 à 13 fr. ; porcs, 9 à 9,40. Bordeaux, par kilogramme poids vif : bœufs, 3,50 à 4,10; veaux, 6,60 à 7,20; porcs 6 à 7,80; moutons. 4,30 à 6 francs. Cholet, par kilo de poids vif : bœufs, 3 à 4,25; taureaux et vaches. 2,90 à 4 fr. ; porcs, 6,40. Grenoble, par kilo de poids net : bœufs et génisses, 7 à 8,50; vaches magasin, 6 à 7 fr. ; moutons, 6,50 à 10 fr. ; agneaux, 10 à 15 fr. ; (le kilo vif) : veaux,. 5,50 à 7 francs. Le Havre, par kilo de poids net : bœufs 6,50 à 8,25; vaches. 5 à 7,50; taureaux, 5 à 7,50; veaux, 9 à 14,50; moutons, 8 à 12,90. Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs, 2,80 à 5,30; veaux, 5,80 à 8,25; porcs. 5,80 à 6,80 par kilo net : moutons de pays, 12 à 14 francs; brebis, 8 à 9 fr. ; agneaux, 10 à 16 fr. Marseille, par kilogramme poids net. : bœufs et vaches, 5,76 à 7,50 ; fourrages, 3 à 4 fr.; moutons et brebis, 14 à 12,75; (le kilo vif) : porcs, 6,70 à 6,90. Nancy, par kilogramme poids net : bœufs et génisses, 5,80 à 8 fr. ; vaches de boucherie, 5,50 à 7,80; de charcuterie. 4,50 à 5 fr. ; moutons, 12 à 14 fr. ; brebis,
; agneaux, 10 à 15 fr. ; (le kilo vif) : veaux,. 5,50 à 7 francs. Le Havre, par kilo de poids net : bœufs 6,50 à 8,25; vaches. 5 à 7,50; taureaux, 5 à 7,50; veaux, 9 à 14,50; moutons, 8 à 12,90. Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs, 2,80 à 5,30; veaux, 5,80 à 8,25; porcs. 5,80 à 6,80 par kilo net : moutons de pays, 12 à 14 francs; brebis, 8 à 9 fr. ; agneaux, 10 à 16 fr. Marseille, par kilogramme poids net. : bœufs et vaches, 5,76 à 7,50 ; fourrages, 3 à 4 fr.; moutons et brebis, 14 à 12,75; (le kilo vif) : porcs, 6,70 à 6,90. Nancy, par kilogramme poids net : bœufs et génisses, 5,80 à 8 fr. ; vaches de boucherie, 5,50 à 7,80; de charcuterie. 4,50 à 5 fr. ; moutons, 12 à 14 fr. ; brebis, 9 à 12 fr. ; (le kilo vif) : veaux, 6,20 à 7,70; porcs, 6,50 à 7 francs. Orléans, le kilo vif : bœufs, 2,15 à 4 fr. vaches, 2,15 à 4,10; taureaux, 3,20; veaux, 6,75 à 7,75; moutons, 4,95 à 6,70; porcs. 7,50 à 7,70. Reims, le kilo net : bœufs, 6,50 à 8,50; vaches. 6 à 8,40; taureaux, 4 à 6,50; veaux. 11,50 à 14 fr. ; moutons. 11 à 13,50; porcs. 7 à 9,20. Suifs. — La cote officielle du suif frais fondant indigène a été établie à 410 fr. les 100 kilos. La cote commerciale du suif en branches au rendement de 70 % ressort à 287 fr. les 100 kilos, moins les frais de fonte évalués approximativement à 55 francs. Bétail de trait et d'élevage. — Arles : flamande prête ou fraîche vêtue, 2.600 à 3.200 fr. ; deuxième catégorie, 1.800 à 2.600 fr. ; troisième catégorie, 1.000 à 1.800 fr. ; bêtes à nourrir, 3,30 à 4,50 le kilo vif ; porcelets. 100 à 200 fr. ; coureurs, 300 à 400 francs. Eymet : bouvillons et génisses, 1.000 à 1.500 francs pièce; vaches de travail, 5.000 à 7.000 fr. la paire; boeufs de travail.
: bœufs, 6,50 à 8,50; vaches. 6 à 8,40; taureaux, 4 à 6,50; veaux. 11,50 à 14 fr. ; moutons. 11 à 13,50; porcs. 7 à 9,20. Suifs. — La cote officielle du suif frais fondant indigène a été établie à 410 fr. les 100 kilos. La cote commerciale du suif en branches au rendement de 70 % ressort à 287 fr. les 100 kilos, moins les frais de fonte évalués approximativement à 55 francs. Bétail de trait et d'élevage. — Arles : flamande prête ou fraîche vêtue, 2.600 à 3.200 fr. ; deuxième catégorie, 1.800 à 2.600 fr. ; troisième catégorie, 1.000 à 1.800 fr. ; bêtes à nourrir, 3,30 à 4,50 le kilo vif ; porcelets. 100 à 200 fr. ; coureurs, 300 à 400 francs. Eymet : bouvillons et génisses, 1.000 à 1.500 francs pièce; vaches de travail, 5.000 à 7.000 fr. la paire; boeufs de travail. 7.500 fr. la paire. Gournay-en-Bray : vaches maigres. 900 à 1.400 francs pièce; pleines ou à lait. 2.200 à 3.000 fr. ; porcs maigres. 280 à 310 fr. ; porcs de lait, 120 à 210 francs. Guéret : bœufs de trait. 5.400 à 5.800 fr. la paire; vaches pleines ou à lait. 2.000 à 2.500 fr. Limoges : porcelets, 2 à 3 0 fr. pièce ; nourrains, 4 à 5 0 fr. : vaches de harnais. 2.500 à 3.000 fr. la paire; laitières. 2.200 à 2.600 fr. pièce; génisses. 1.200 à 1.800 fr. pièce. Villefranche-de-Rouergue bœufs de trait. 5.500 à 6.500 fr. la paire; taureaux. 800 à 1.000 fr. pièce; moutons. 160 à 180 fr. pièce; porcs maigres, 70 à 80 fr. par mois d'âge: porcs de lait, dito ; vaches maigres. 1.200 à 1.500 fr. pièce; pleines ou à lait, 1.500 à 2.000 fr. ; chevaux. 2.000 à 3.500 fr. pièce; mulâts. 2. 00 à .3.000 fr. pièce. Vins et spiritueux. — Grande fermeté des prix des vins à la propriété. On a coté à Montpellier les vins rouges de 130 à 210 fr. l'hectolitre à la propriété. Dans le Bordelais, les vins de paliers sont payés de 1.800
à lait. 2.000 à 2.500 fr. Limoges : porcelets, 2 à 3 0 fr. pièce ; nourrains, 4 à 5 0 fr. : vaches de harnais. 2.500 à 3.000 fr. la paire; laitières. 2.200 à 2.600 fr. pièce; génisses. 1.200 à 1.800 fr. pièce. Villefranche-de-Rouergue bœufs de trait. 5.500 à 6.500 fr. la paire; taureaux. 800 à 1.000 fr. pièce; moutons. 160 à 180 fr. pièce; porcs maigres, 70 à 80 fr. par mois d'âge: porcs de lait, dito ; vaches maigres. 1.200 à 1.500 fr. pièce; pleines ou à lait, 1.500 à 2.000 fr. ; chevaux. 2.000 à 3.500 fr. pièce; mulâts. 2. 00 à .3.000 fr. pièce. Vins et spiritueux. — Grande fermeté des prix des vins à la propriété. On a coté à Montpellier les vins rouges de 130 à 210 fr. l'hectolitre à la propriété. Dans le Bordelais, les vins de paliers sont payés de 1.800 à 2.150 fr. le tonneau. Dans le Poitou et le Centre on continue à pratiquer le prix de 22 fr. le degré. À la Bourse des vins de Chalon, on a traité des vins rouges de la côte Chalonnaise de 380 à 400 fr. la pièce. Le marché des alcools reste calme. À la Bourse de Commerce de Béziers, on a coté les 3/0 de vin 86°, de 10.050 à 1.060 fr. l'hecto ; et les 3/6 de marc, de 970 à 990 fr. À la Bourse de Commerce de Paris, les alcools libres ont été cotés 1.190 fr. l'hecto nu 100° pour le courant. À Béziers, les eaux-de-vie de vin 52° cotent 675 fr. l'hecto et les eaux-de-vie de marc, de 585 à 590 francs. Cidres et eaux-de-vie de cidre. — Dans la Sarthe, on paie les cidres de 150 à 160 fr. la barrique ; 200 fr. dans les Côtes-du-Nord ; on demande de 60 à 70 fr. l'hecto dans la Vallée d'Auge. En Normandie, on trouve à acheter des lots d'eaux-de-vie de cidre de l'année à raison de 10 francs le degré-hecto. Vinaigre. — Cote officielle, à Orléans, du vinaigre de vin : 225 à 235 fr.
reste calme. À la Bourse de Commerce de Béziers, on a coté les 3/0 de vin 86°, de 10.050 à 1.060 fr. l'hecto ; et les 3/6 de marc, de 970 à 990 fr. À la Bourse de Commerce de Paris, les alcools libres ont été cotés 1.190 fr. l'hecto nu 100° pour le courant. À Béziers, les eaux-de-vie de vin 52° cotent 675 fr. l'hecto et les eaux-de-vie de marc, de 585 à 590 francs. Cidres et eaux-de-vie de cidre. — Dans la Sarthe, on paie les cidres de 150 à 160 fr. la barrique ; 200 fr. dans les Côtes-du-Nord ; on demande de 60 à 70 fr. l'hecto dans la Vallée d'Auge. En Normandie, on trouve à acheter des lots d'eaux-de-vie de cidre de l'année à raison de 10 francs le degré-hecto. Vinaigre. — Cote officielle, à Orléans, du vinaigre de vin : 225 à 235 fr. l'hecto nu, droits de dénaturation compris. Laines. — Marché calme et stationnaire à Bourges. On a coté : laine de Sologne : laine mère en suint, 10,25 à 12,50 le kilo brut; laine d'agneau en suint, 15,50 à 16,50 le kilo brut. Laines du Berry : laine mère en suint, 10,25 à 10,50 le kilo brut; laine d'agneaux en suint, 15,50 à 16,50 le kilo brut. Sucres. — Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris, du sucre disponible, base indigène n° 3 : 255 à 255,50 les 100 kilos. Pommes de terre. — Amélioration du marché en gros des Innocents, où les offres sont moins pressantes. On a coté aux 100 kilos départ en vrac, par wagon complet : Royale d'Orléans, 30 à 32 fr. ; Parisienne du Loiret, 24 à 26 francs. Saucisse rouge de Bretagne, 24 à 25 fr. ; Loiret, 45 à 46 fr. ; Vienne, 37 fr. ; Limousin, 34 fr. Etoile du Nord, de l'Yonne, Loiret, 35 à 37 fr. ; Loir-et-Cher ou Eure-et-Loir, 27 à 30 francs. Easterning Nord, 48 fr. ; King Edward Nord, 42 francs. Flouck de Seine-et-Oise, 25 à 26 fr. ; de l'Yonne, 24 à 25 francs. Markier