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060 Betteraves fourragères 680 100 658 870 Prairies artificielles 2 943 5 90 2 916 330 Prairies temporaires 430 250 421 500 Fourragères verts annuels 709 760 695 981 Prés naturels 5 261 740 5 246 110 Herbages 1 868 820 1 881 720 Vignes 1 589 290 1 613 270 Lin 25 870 23 851 Chanvre 3 628 4 607 En somme, peu de changement dans les surfaces emblavées par rapport à l'an dernier si l'on tient compte des erreurs probables de la statistique. Il est à noter cependant un accroissement sensible de la superficie consacrée au lin. Ce serait d'ailleurs cette plante qui aurait présenté au 1er juin le meilleur aspect, car l'état de ses cultures a reçu des enquêteurs la cote 68 (100 = très bon). Or, c'est précisément par leur état au 1er juin que les cultures de 1928 se différencient de celles de 1927, bien malheureusement d'ailleurs, car cet état est nettement inférieur à ce qu'il était il y a un an. En voici quelques exemples : Pommes de terre 62 60 Betteraves à sucre 60 72 Prairies artificielles 64 75 Prés naturels, herbages 62 70 Vigne 56 65 La campagne agricole actuelle ne semble décidément pas devoir être favorable. Les ressources des chambres d'agriculture, La loi portant fixation du budget général de l'exercice 1928 a autorisé, comme on le sait, les Chambres d'Agriculture à percevoir des centimes additionnels à la contribution foncière des propriétés non bâties, mesure contestée par plusieurs, puisque seules les personnes qui acquittent l'impôt foncier auront, dans ce cas, la charge de fournir des ressources aux Chambres d'Agriculture. Le procédé ne semble pas contenter même toutes les Chambres d'Agriculture. Voici, en effet, le vœu que celle du département de l'Isère vient d'émettre à ce sujet lors de sa dernière session : « La Chambre, considérant : que tout impôt nouveau frappant la terre, déjà trop lourdement taxée, est impopulaire et que, pour ce motif, le nombre des centimes additionnels à percevoir devront être réduits au minimum strictement nécessaire, que le gibier est une cause de dégâts pour les récoltes, émet le
décidément pas devoir être favorable. Les ressources des chambres d'agriculture, La loi portant fixation du budget général de l'exercice 1928 a autorisé, comme on le sait, les Chambres d'Agriculture à percevoir des centimes additionnels à la contribution foncière des propriétés non bâties, mesure contestée par plusieurs, puisque seules les personnes qui acquittent l'impôt foncier auront, dans ce cas, la charge de fournir des ressources aux Chambres d'Agriculture. Le procédé ne semble pas contenter même toutes les Chambres d'Agriculture. Voici, en effet, le vœu que celle du département de l'Isère vient d'émettre à ce sujet lors de sa dernière session : « La Chambre, considérant : que tout impôt nouveau frappant la terre, déjà trop lourdement taxée, est impopulaire et que, pour ce motif, le nombre des centimes additionnels à percevoir devront être réduits au minimum strictement nécessaire, que le gibier est une cause de dégâts pour les récoltes, émet le vœu d'une surtaxe de 10 francs sur les permis de chasse locaux et généraux, destinés à créer un supplément de ressources aux Chambres départementales, d'une surtaxe supplémentaire de 13 francs sur les permis généraux dont le produit centralisé à la Chambre régionale, irait pour partie à cette Chambre régionale. — Une caisse de compensation et aux Sociétés de chasse en vue du repeuplement du gibier. En ce qui concerne le département de la Seine, le produit de ces diverses taxes irait à l'Assemblée des présidents des Chambres d'Agriculture de France, après un prélèvement de 100.000 francs au profit de la Chambre départementale de la Seine. » La Chambre d'Agriculture du Tarn a émis un vote analogue. Reste à connaître l'opinion des chasseurs ; or, ils sont nombreux. Centre national d'expérimentation agricole de Grignon. La visite des cultures et des essais du Centre national d'expérimentation agricole de Grignon (Ferme extérieure) aura lieu le mardi, de 10 h. 30 à 12 h. 30, de 14 h. 30 à 16 h. 30 le 26 juin, les 3, 10 et 17 juillet. Le mardi 3 juillet, la visite principale aura lieu dans la matinée, l'après-midi étant réservé à l'École nationale d'Agriculture. Un déjeuner sera
Une caisse de compensation et aux Sociétés de chasse en vue du repeuplement du gibier. En ce qui concerne le département de la Seine, le produit de ces diverses taxes irait à l'Assemblée des présidents des Chambres d'Agriculture de France, après un prélèvement de 100.000 francs au profit de la Chambre départementale de la Seine. » La Chambre d'Agriculture du Tarn a émis un vote analogue. Reste à connaître l'opinion des chasseurs ; or, ils sont nombreux. Centre national d'expérimentation agricole de Grignon. La visite des cultures et des essais du Centre national d'expérimentation agricole de Grignon (Ferme extérieure) aura lieu le mardi, de 10 h. 30 à 12 h. 30, de 14 h. 30 à 16 h. 30 le 26 juin, les 3, 10 et 17 juillet. Le mardi 3 juillet, la visite principale aura lieu dans la matinée, l'après-midi étant réservé à l'École nationale d'Agriculture. Un déjeuner sera organisé dans le hameau de Grignon. Se faire inscrire avant le 30 juin auprès du directeur du Centre d'expérimentation, à Grignon (Seine-et-Oise). Grignon est desservi par la gare de Plaisance-Grignon. Départ de Paris-Invalides à 9 h. 30 et à 12 h. 58. Retour à Paris à 14 h. 30 et à 18 heures. Produits agricoles tunisiens. Un décret du 8 juin 1928 (Journal officiel du 17 juin), fixe ainsi qu'il suit les quantités de certains produits agricoles d'origine et de provenance tunisienne, qui pourront être admises en franchise à leur entrée en France du 1er juin 1928 au 31 mai 1929 : Animaux sur pied, gibier et volailles : Chevaux, 1.300 têtes ; ânes et mulets, 1. 200 têtes ; chèvres, 1.000 têtes ; gibier, 30.000 kilogrammes ; volailles, 8.000 kilogrammes. Animaux sur pied ou à l'état de viande frigorifiée : — De 25.000 trices équivalant à 2.500 tonnes ; moutons, 100.000 têtes équivalant à 1.500 tonnes ; porcs, 7.000 têtes équivalant à 490 tonnes. Est également fixée à 25.000 quintaux la quantité de raisins muscats d'origine et de provenance tunisiennes qui pourra être admise en France du 1er juin 1928 au 31 mai 1929, avec interruption du 16 septembre
à 18 heures. Produits agricoles tunisiens. Un décret du 8 juin 1928 (Journal officiel du 17 juin), fixe ainsi qu'il suit les quantités de certains produits agricoles d'origine et de provenance tunisienne, qui pourront être admises en franchise à leur entrée en France du 1er juin 1928 au 31 mai 1929 : Animaux sur pied, gibier et volailles : Chevaux, 1.300 têtes ; ânes et mulets, 1. 200 têtes ; chèvres, 1.000 têtes ; gibier, 30.000 kilogrammes ; volailles, 8.000 kilogrammes. Animaux sur pied ou à l'état de viande frigorifiée : — De 25.000 trices équivalant à 2.500 tonnes ; moutons, 100.000 têtes équivalant à 1.500 tonnes ; porcs, 7.000 têtes équivalant à 490 tonnes. Est également fixée à 25.000 quintaux la quantité de raisins muscats d'origine et de provenance tunisiennes qui pourra être admise en France du 1er juin 1928 au 31 mai 1929, avec interruption du 16 septembre au 31 octobre 1928 inclus, dans les conditions de la loi du 25 novembre 1915. Au Conseil National économique. Le Conseil national économique a décidé d'ouvrir une grande enquête sur la situation et l'organisation des principales branches de l'Économie nationale. Trois commissions ont été constituées. La première étudiera l'agriculture et l'alimentation, la deuxième les industries textiles, cuirs et peaux, caoutchouc, papier, impression et livre, bâtiment et matériaux de construction, la troisième les industries chimiques, métaux, industries extractives, transports, électricité. La première commission (production et commerce des céréales et cultures fourragères, culture des vignes et commerce des vins, industries et commerce de l'alimentation, élevage et commerce des animaux, cultures industrielles, production et commerce des bois), a pour président M. le marquis de Vogüé, et pour vice-présidents : MM. Poisson et Augé-Laribé. Les rapports ont été ainsi distribués : MM. P. Hallé, céréales ; A. Massé, viande ; H. Girard, lait, beurre, fromages, basse-cour ; Mirepoix, vins ; Defert, cidres, bière ; Vimeux, cultures industrielles, betteraves, lin, houblon, chicorée, tabac Garcin, cultures fruitières maraîchères et florales ; Fouan, pisciculture (mer et eau douce) ; Barbier, bois ; Poisson, Augé-Laribé et de Lavergne : industries de transformation et alimentation générale, produits coloniaux. En
l'alimentation, la deuxième les industries textiles, cuirs et peaux, caoutchouc, papier, impression et livre, bâtiment et matériaux de construction, la troisième les industries chimiques, métaux, industries extractives, transports, électricité. La première commission (production et commerce des céréales et cultures fourragères, culture des vignes et commerce des vins, industries et commerce de l'alimentation, élevage et commerce des animaux, cultures industrielles, production et commerce des bois), a pour président M. le marquis de Vogüé, et pour vice-présidents : MM. Poisson et Augé-Laribé. Les rapports ont été ainsi distribués : MM. P. Hallé, céréales ; A. Massé, viande ; H. Girard, lait, beurre, fromages, basse-cour ; Mirepoix, vins ; Defert, cidres, bière ; Vimeux, cultures industrielles, betteraves, lin, houblon, chicorée, tabac Garcin, cultures fruitières maraîchères et florales ; Fouan, pisciculture (mer et eau douce) ; Barbier, bois ; Poisson, Augé-Laribé et de Lavergne : industries de transformation et alimentation générale, produits coloniaux. En outre, il a été décidé que les rapporteurs entreraient en relations avec les organisations professionnelles et qu'ils proposeraient à la commission d'entendre les représentants de ces organisations soit pour compléter la documentation recueillie, soit pour confronter des thèses divergentes. Entente des betteraviers et des sucriers La constitution définitive d'un Comité mixte de défense et de conciliation des intérêts betteraviers et sucriers, vient d'avoir lieu à Paris. Ce comité a pour but d'assurer l'unité d'action des planteurs de betteraves et des fabricants de sucre pour la défense de leurs intérêts communs sur le terrain national et international et de concilier les conflits pouvant naître entre ces deux branches de la production sucrière française. Il est composé de dix délégués de la Confédération générale des Planteurs de betteraves et de dix délégués du Comité des Fabricants de sucre. Groupe interparlementaire de défense des producteurs de lait. Quelques parlementaires, sénateurs et députés, viennent de prendre l'initiative, en plein accord avec la Confédération Générale des Producteurs de Lait, de constituer un groupe interparlementaire de défense des producteurs de lait, de beurre et de fromage. — Le but de ce nouveau groupe doit être la défense des producteurs de lait, de beurre et de fromage,
mixte de défense et de conciliation des intérêts betteraviers et sucriers, vient d'avoir lieu à Paris. Ce comité a pour but d'assurer l'unité d'action des planteurs de betteraves et des fabricants de sucre pour la défense de leurs intérêts communs sur le terrain national et international et de concilier les conflits pouvant naître entre ces deux branches de la production sucrière française. Il est composé de dix délégués de la Confédération générale des Planteurs de betteraves et de dix délégués du Comité des Fabricants de sucre. Groupe interparlementaire de défense des producteurs de lait. Quelques parlementaires, sénateurs et députés, viennent de prendre l'initiative, en plein accord avec la Confédération Générale des Producteurs de Lait, de constituer un groupe interparlementaire de défense des producteurs de lait, de beurre et de fromage. — Le but de ce nouveau groupe doit être la défense des producteurs de lait, de beurre et de fromage, contre toute atteinte à leurs droits et à leur liberté, l'étude et la mise au point de toutes les initiatives parlementaires jugées nécessaires pour l'avenir et le développement de notre production laitière, la défense et le développement de la coopération laitière. Vente de coupes de bois. Le Journal officiel du 14 juin 1928 a publié une liste indiquant, par conservation, les lieux et jours de vente de coupes de bois, pour l'exercice 1928, dans les forêts de l'État, des communes et des établissements publics. La production des fruits à cidre. La Confédération Générale des Producteurs de Fruits à cidre nous communique une note dont nous reproduisons le passage essentiel suivant : A l'approche de la nouvelle campagne la situation apparaît, à tous égards, comme plus favorable que les années précédentes. Les producteurs de fruits à cidre doivent, en conséquence, observer la plus grande prudence et éviter de suivre la spéculation dans les manœuvres qu'elle a coutume d'effectuer à pareille époque à la faveur de campagnes de fausses nouvelles savamment conduites. Il appartient aux producteurs, mieux qualifiés pour cela que quiconque, de se renseigner mutuellement sur les probabilités de la prochaine récolte : c'est pourquoi la Confédération des producteurs de fruits
14 juin 1928 a publié une liste indiquant, par conservation, les lieux et jours de vente de coupes de bois, pour l'exercice 1928, dans les forêts de l'État, des communes et des établissements publics. La production des fruits à cidre. La Confédération Générale des Producteurs de Fruits à cidre nous communique une note dont nous reproduisons le passage essentiel suivant : A l'approche de la nouvelle campagne la situation apparaît, à tous égards, comme plus favorable que les années précédentes. Les producteurs de fruits à cidre doivent, en conséquence, observer la plus grande prudence et éviter de suivre la spéculation dans les manœuvres qu'elle a coutume d'effectuer à pareille époque à la faveur de campagnes de fausses nouvelles savamment conduites. Il appartient aux producteurs, mieux qualifiés pour cela que quiconque, de se renseigner mutuellement sur les probabilités de la prochaine récolte : c'est pourquoi la Confédération des producteurs de fruits à cidre, 36, rue d'Amsterdam, Paris (8e), prie les intéressés (Syndicats, Coopératives et producteurs), de vouloir bien faire parvenir pour le 30 juin, leur réponse au questionnaire suivant : Indication de la région de production pour laquelle les renseignements sont donnés. Importance de la récolte de pommes et, si possible, comparaison avec les années précédentes : 1927, 1926, 1925, 1924. Importance de la récolte des pommes de 1ère, 2e et 3e saisons (indiquer celle des 3 saisons qui donnera le plus). Indiquer si les quantités récoltées suffiront aux débouchés de la région, ou si la région pourra vendre à l'extérieur, ou si elle devra acheter pour la satisfaction de ses propres besoins. Importance de la récolte des poires. Importance des réserves de cidre en cave, cours pratiqué. Importance des réserves en eau-de-vie de cidre, cours pratiqués. Extraction du sucre des caroubes. Le professeur G. Oddo, chimiste de l'Université de Palerme, a fait devant les membres de la Société de Chimie industrielle, une conférence sur la découverte qu'il vient de réaliser sur l'extraction du sucre des caroubes, sur une base industrielle, en employant comme solvant l'alcool éthylique ou méthylique. M. Oddo a étendu, avec succès, à la betterave cette nouvelle méthode
comparaison avec les années précédentes : 1927, 1926, 1925, 1924. Importance de la récolte des pommes de 1ère, 2e et 3e saisons (indiquer celle des 3 saisons qui donnera le plus). Indiquer si les quantités récoltées suffiront aux débouchés de la région, ou si la région pourra vendre à l'extérieur, ou si elle devra acheter pour la satisfaction de ses propres besoins. Importance de la récolte des poires. Importance des réserves de cidre en cave, cours pratiqué. Importance des réserves en eau-de-vie de cidre, cours pratiqués. Extraction du sucre des caroubes. Le professeur G. Oddo, chimiste de l'Université de Palerme, a fait devant les membres de la Société de Chimie industrielle, une conférence sur la découverte qu'il vient de réaliser sur l'extraction du sucre des caroubes, sur une base industrielle, en employant comme solvant l'alcool éthylique ou méthylique. M. Oddo a étendu, avec succès, à la betterave cette nouvelle méthode d'extraction du sucre par l'un ou l'autre des deux alcools. Notre confrère La Journée Industrielle, auquel nous empruntons cette information, conclut : C'est donc une vraie révolution qui commence dans la grande industrie sucrière, soit par l'introduction d'une troisième matière première très importante, soit par le nouveau procédé d'extraction du sucre de la betterave et de la canne par les solvants organiques, ce qui laisse prévoir une très grande simplification dans les établissements modernes. La conservation des œufs par le froid. Parmi les nombreux vœux émis par le cinquième Congrès international du Froid, qui s'est tenu à Rome, du 9 au 15 avril dernier, nous relevons celui-ci, voté par la 3e section, sur la proposition de MM. Modèle et Quentin. « 1° Il y a lieu de faire connaître au public la véritable supériorité, au point de vue chimique, de la conservation frigorifique des œufs en coquille sur les autres procédés usuels de conservation ; « 2° Et que l'emploi du froid pour la conservation des œufs en coquille laisse à ceux-ci toute leur valeur alimentaire et ne saurait entraîner une idée de défaveur quelconque à l'égard de leur valeur commerciale. » Destruction des joncs par la sylvinite. D'après des
sucre de la betterave et de la canne par les solvants organiques, ce qui laisse prévoir une très grande simplification dans les établissements modernes. La conservation des œufs par le froid. Parmi les nombreux vœux émis par le cinquième Congrès international du Froid, qui s'est tenu à Rome, du 9 au 15 avril dernier, nous relevons celui-ci, voté par la 3e section, sur la proposition de MM. Modèle et Quentin. « 1° Il y a lieu de faire connaître au public la véritable supériorité, au point de vue chimique, de la conservation frigorifique des œufs en coquille sur les autres procédés usuels de conservation ; « 2° Et que l'emploi du froid pour la conservation des œufs en coquille laisse à ceux-ci toute leur valeur alimentaire et ne saurait entraîner une idée de défaveur quelconque à l'égard de leur valeur commerciale. » Destruction des joncs par la sylvinite. D'après des essais effectués par le professeur Delille, dont la Deutsche Landwirtschaftliche Presse a donné récemment le compte-rendu, les joncs seraient complètement détruits par une application de 20 kilogrammes de sylvinite finement moulue à l'arc. Dans les expériences citées, l'application de ce produit avait eu lieu le 12 août, après fauche soignée et ratissage de la parcelle traitée. Appellations d'origine. Le ministère de l'Agriculture vient de publier : 1° le fascicule XIV du recueil des principaux textes et documents relatifs à la protection des appellations d'origine ; 2° Les tomes III (Région de Bourgogne) et V (Alsace et Régions diverses) du recueil des déclarations d'appellations d'origine pour la récolte vinicole de 1926 ; 3° Le fascicule XII de l'état des délimitations régionales. Ce fascicule a trait notamment aux appellations « Champagne », « Médoc », « Graves », « Haut-Brion », « Sauternes », et aux usages en Bourgogne au point de vue de l'encépagement XVIIIe Cours normal ménager de l'Union du Sud-Est. Depuis 1907, l'Union du Sud-Est met, chaque année, à la disposition des Associations agricoles et de tous ceux qui s'intéressent à cet enseignement, un cours normal d'enseignement ménager agricole qui leur permet de former, en deux ou même un
et ratissage de la parcelle traitée. Appellations d'origine. Le ministère de l'Agriculture vient de publier : 1° le fascicule XIV du recueil des principaux textes et documents relatifs à la protection des appellations d'origine ; 2° Les tomes III (Région de Bourgogne) et V (Alsace et Régions diverses) du recueil des déclarations d'appellations d'origine pour la récolte vinicole de 1926 ; 3° Le fascicule XII de l'état des délimitations régionales. Ce fascicule a trait notamment aux appellations « Champagne », « Médoc », « Graves », « Haut-Brion », « Sauternes », et aux usages en Bourgogne au point de vue de l'encépagement XVIIIe Cours normal ménager de l'Union du Sud-Est. Depuis 1907, l'Union du Sud-Est met, chaque année, à la disposition des Associations agricoles et de tous ceux qui s'intéressent à cet enseignement, un cours normal d'enseignement ménager agricole qui leur permet de former, en deux ou même un seul cours de vacances, des maîtresses munies de diplômes, qui donneront dans les cours ménagers, volants ou fixes, les écoles primaires et les patronages, les notions ménagères si utiles pour nos campagnes. Le 18e cours normal ménager agricole de l'Union du Sud-Est s'ouvrira le mardi 31 juillet au « Pensionnat des Iris », à Mornant, où est annexé l'Institut agricole féminin de Villard, et durera quatre à cinq semaines. En raison de l'importance de cet enseignement, la Compagnie P.-L.-M. a bien voulu accorder le bénéfice du transport à demi-tarif aux auditrices de ce cours. Pour tous renseignements, s'adresser à l'Union du Sud-Est des Syndicats agricoles, 1, rue Bellesour, Lyon. Ecole d'Horticulture d'Hyères. Les candidats, boursiers ou non, doivent adresser leur dossier au directeur de l'École au plus tard le 1er septembre. Des bourses spéciales sont accordées aux pupilles de la dation. L'État et le département du Var accordent également des bourses ou des fractions de bourse. Pour tous renseignements et pour recevoir le programme, s'adresser au directeur de l'École, à Hyères (Var). École d'Agriculture et de Viticulture de la Brosse. Les examens d'admission et le concours pour l'attribution des bourses à l'École d'Agriculture et de Viticulture de La Brosse, par
des Iris », à Mornant, où est annexé l'Institut agricole féminin de Villard, et durera quatre à cinq semaines. En raison de l'importance de cet enseignement, la Compagnie P.-L.-M. a bien voulu accorder le bénéfice du transport à demi-tarif aux auditrices de ce cours. Pour tous renseignements, s'adresser à l'Union du Sud-Est des Syndicats agricoles, 1, rue Bellesour, Lyon. Ecole d'Horticulture d'Hyères. Les candidats, boursiers ou non, doivent adresser leur dossier au directeur de l'École au plus tard le 1er septembre. Des bourses spéciales sont accordées aux pupilles de la dation. L'État et le département du Var accordent également des bourses ou des fractions de bourse. Pour tous renseignements et pour recevoir le programme, s'adresser au directeur de l'École, à Hyères (Var). École d'Agriculture et de Viticulture de la Brosse. Les examens d'admission et le concours pour l'attribution des bourses à l'École d'Agriculture et de Viticulture de La Brosse, par Auxerre (Yonne), auront lieu à Auxerre, le jeudi 9 août prochain. Les dossiers devront être constitués avant le 1er août. Pour tous renseignements, s'adresser à M. Moreau, directeur. École d'Agriculture du Paraclet par Boves; Les examens d'entrée à l'École d'Agriculture du Paraclet auront lieu le 6 août à Amiens. Les candidats doivent être âgés de quatorze ans. Le dossier des pièces exigées doit parvenir à la préfecture de la Somme, première division, avant le 25 juillet. Le programme, ainsi que tout renseignement complémentaire, sera adressé aux familles qui en feront la demande au directeur de l'École. École d'agriculture de Neubourg. L'examen d'admission à l'École d'Agriculture du Neubourg (Eure) et le concours pour l'attribution des bourses auront lieu au siège de l'établissement le lundi 23 juillet 1928. Des bourses ou fractions de bourses peuvent être attribuées par M. le ministre de l'Agriculture aux candidats admis au concours. Pour tous renseignements, s'adresser au directeur. Exposition de l'habitation rurale. Une exposition éducative de l'habitation rurale sera organisée au Palais de la Foire internationale de Lyon du 31 octobre au 11 novembre 1928. Le programme comprend tout ce qui concourt à former la maison d'habitation ainsi que les bâtiments et le matériel de l'exploitation