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courrez un risque grave car si, après abattage, sa viande est saisie, vous aurez mis en vente un animal, c’est-à-dire un produit agricole, que vous saviez corrompu ou toxique, et dans ces conditions vous aurez contrevenu à l'article 3 de la loi du 1er août 1905 et encouru une peine de trois mois à un an d'emprisonnement, et de 100 fr. à 5.000 francs d'amende ». De la précipitation de l'éleveur à envoyer à l'abattoir une bête qui visiblement dépérit, on fera découler sa prétendue mauvaise foi, et si, après abattage, la viande est saisie, il sera poursuivi et probablement condamné. Régime douanier colonial. Le Journal officiel du 21 avril 1928 a publié le texte d’une loi récemment votée par le Parlement qui détermine notre régime douanier colonial. Les territoires coloniaux ou sous mandat français y sont divisés en deux groupes : 1° Ceux qui sont assimilés à la métropole, savoir : l'Indochine, Madagascar et ses dépendances, la Guadeloupe et ses dépendances, la Martinique, la Guyane, la Réunion ; 2° Ceux qui sont dotés d'un régime spécial. Ce groupe comprend les territoires coloniaux autres que ceux désignés au paragraphe précédent et les territoires africains placés sous mandat français. Un décret rendu sur la proposition du ministère des Colonies fixera les détails d’application de cette loi. Exposition forestière de Versailles. Nous rappelons qu’une exposition forestière, accompagnée d'épreuves de carbonisation, de coupes de bois, d'exploitation mécanique des bois et de gazogènes à charbon de bois, aura lieu en juin prochain, dans forêt domaniale de Versailles. Les démonstrations seront organisées aux bois des Mêles et des Gonards ; un village charbonnier sera édifié à proximité de la halte de Petit-Jouy-les-Loges, sur le chemin de fer de grande ceinture. À la section de carbonisation, les concurrents devront carboniser, à l'aide d'appareils transportables, 150 stères de bois provenant des produits d'une coupe de 5 hectares. Ils devront, en outre, faire la preuve que leurs appareils peuvent carboniser le bois vert. La démonstration pratique de l'utilisation des gazogènes sera faite de deux manières : 1° En organisant un service d’autobus à gazogènes entre Paris et Jouy-en-Josas
rendu sur la proposition du ministère des Colonies fixera les détails d’application de cette loi. Exposition forestière de Versailles. Nous rappelons qu’une exposition forestière, accompagnée d'épreuves de carbonisation, de coupes de bois, d'exploitation mécanique des bois et de gazogènes à charbon de bois, aura lieu en juin prochain, dans forêt domaniale de Versailles. Les démonstrations seront organisées aux bois des Mêles et des Gonards ; un village charbonnier sera édifié à proximité de la halte de Petit-Jouy-les-Loges, sur le chemin de fer de grande ceinture. À la section de carbonisation, les concurrents devront carboniser, à l'aide d'appareils transportables, 150 stères de bois provenant des produits d'une coupe de 5 hectares. Ils devront, en outre, faire la preuve que leurs appareils peuvent carboniser le bois vert. La démonstration pratique de l'utilisation des gazogènes sera faite de deux manières : 1° En organisant un service d’autobus à gazogènes entre Paris et Jouy-en-Josas ; 2° En équipant en gazogènes à bois et à charbon de bois une centrale électrique de 35/50 CV, qui alimentera en force motrice les chantiers de carbonisation et leur fournira l'éclairage. Les demandes de renseignements concernant l'exposition de Versailles doivent être adressées au président de la troisième section des épreuves de carbonisation, 1, avenue de Maréchal-Galliéni, à Bellevue (Seine-et-Oise). Espacement des betteraves. La Revue internationale d'Agriculture résume les résultats d’expériences faites de 1922 à 1925 par la Section d’essais des semences de l’Institut agricole expérimental de Moravie à Brünn, avec des betteraves à sucre de variétés Dobrovice et Schreiber SS, en espaçant les racines de 40, 45, 50 et 55 centimètres entre les lignes et de 28 à 30 centimètres dans les lignes. Voici quelques-unes des constatations que les expérimentateurs ont été amenés à faire : À mesure qu'augmente la superficie dont la plante dispose, le poids de la racine augmente aussi, mais dans une proportion moindre. L'augmentation d'espace entre les lignes a produit plus d'effet qu'une augmentation égale sur les lignes. Pour un quart des essais, le maximum de rendement en sucre à l'hectare fut obtenu avec l'espacement de 45 centimètres. Pour les terrains riches comme ceux de
épreuves de carbonisation, 1, avenue de Maréchal-Galliéni, à Bellevue (Seine-et-Oise). Espacement des betteraves. La Revue internationale d'Agriculture résume les résultats d’expériences faites de 1922 à 1925 par la Section d’essais des semences de l’Institut agricole expérimental de Moravie à Brünn, avec des betteraves à sucre de variétés Dobrovice et Schreiber SS, en espaçant les racines de 40, 45, 50 et 55 centimètres entre les lignes et de 28 à 30 centimètres dans les lignes. Voici quelques-unes des constatations que les expérimentateurs ont été amenés à faire : À mesure qu'augmente la superficie dont la plante dispose, le poids de la racine augmente aussi, mais dans une proportion moindre. L'augmentation d'espace entre les lignes a produit plus d'effet qu'une augmentation égale sur les lignes. Pour un quart des essais, le maximum de rendement en sucre à l'hectare fut obtenu avec l'espacement de 45 centimètres. Pour les terrains riches comme ceux de la Moravie, l'intervalle le plus convenable est celui de 40-45 centimètres entre les lignes et de 25-30 centimètres sur les lignes ; c'est précisément celui qui est adopté par les agriculteurs. Dans les terres moins fertiles et moins fraîches, l'intervalle de 45-50 centimètres entre les lignes convient mieux. En augmentant l'espacement des lignes de 40 à 50 centimètres, on a obtenu une économie de 20 % dans la main-d'œuvre. Par conséquent, l'intervalle de 50 centimètres peut être avantageux (étant donné que la diminution du rendement en racines et en sucre qui s'ensuit n'est pas forte), surtout si l'on cultive des variétés bien sélectionnées, avec des engrais et après avoir bien préparé le terrain. Nouveaux procédés de conservation. La Revue Internationale d'Agriculture de janvier 1928 publie le résumé d'un article paru dans les Praktische blätter für Pflanzenbau und Pflanzenschutz, sous la signature de M. Trenkle. Il s'agit de la mise en application d'un nouveau procédé de conservation des denrées alimentaires basé sur ce principe que la détérioration des aliments en temps orageux dépendrait de la grande tension électrique. Une société a construit des locaux de conservation en fer munis de dispositifs spéciaux pour que les tensions électriques y soient aussi faibles
l'espacement des lignes de 40 à 50 centimètres, on a obtenu une économie de 20 % dans la main-d'œuvre. Par conséquent, l'intervalle de 50 centimètres peut être avantageux (étant donné que la diminution du rendement en racines et en sucre qui s'ensuit n'est pas forte), surtout si l'on cultive des variétés bien sélectionnées, avec des engrais et après avoir bien préparé le terrain. Nouveaux procédés de conservation. La Revue Internationale d'Agriculture de janvier 1928 publie le résumé d'un article paru dans les Praktische blätter für Pflanzenbau und Pflanzenschutz, sous la signature de M. Trenkle. Il s'agit de la mise en application d'un nouveau procédé de conservation des denrées alimentaires basé sur ce principe que la détérioration des aliments en temps orageux dépendrait de la grande tension électrique. Une société a construit des locaux de conservation en fer munis de dispositifs spéciaux pour que les tensions électriques y soient aussi faibles que possible. D'après l'auteur, on aurait constaté qu'avec ce procédé les œufs se conservaient pendant un an et demi, la margarine pendant trois mois et que les choux-fleurs restaient frais pendant quatre semaines. Par contre, les expériences avec les pommes et les poires n'auraient donné jusqu'ici que des résultats peu satisfaisants, ce qui pourrait être attribué au fait que les fruits étaient trop mûrs dès le début de l'essai. Empoisonnements par la cytisine. Les diverses espèces de cytises renfermant une substance toxique appelée cytisine, capable de causer des accidents soit chez certains animaux, soit chez l'homme. Le cas s'est produit notamment par ingestion, sous forme de beignets de fleurs jaunes de faux ébéniers (cytisus laburnum), confondues avec du robinier faux acacia, ou même par absorption de lait provenant de chèvres ayant brouté des cytises. À ce propos, M. Ch. Boucley rapporte, dans la Revue agricole de l'Afrique du Nord, les résultats d'une récente étude expérimentale sur la résistance de la chèvre, du mouton et du lapin, à la cystisine. En voici les conclusions : « De cette série d'expériences, il semble permis de conclure que les feuilles des cytisès doivent être bannies de l'alimentation des lapins, que pratiquement elles peuvent
satisfaisants, ce qui pourrait être attribué au fait que les fruits étaient trop mûrs dès le début de l'essai. Empoisonnements par la cytisine. Les diverses espèces de cytises renfermant une substance toxique appelée cytisine, capable de causer des accidents soit chez certains animaux, soit chez l'homme. Le cas s'est produit notamment par ingestion, sous forme de beignets de fleurs jaunes de faux ébéniers (cytisus laburnum), confondues avec du robinier faux acacia, ou même par absorption de lait provenant de chèvres ayant brouté des cytises. À ce propos, M. Ch. Boucley rapporte, dans la Revue agricole de l'Afrique du Nord, les résultats d'une récente étude expérimentale sur la résistance de la chèvre, du mouton et du lapin, à la cystisine. En voici les conclusions : « De cette série d'expériences, il semble permis de conclure que les feuilles des cytisès doivent être bannies de l'alimentation des lapins, que pratiquement elles peuvent être broutées sans danger par les ovins et les caprins, mais que la chair de ces animaux n'est pas inoffensive pour l'homme. » Les Salaires agricoles aux Etats-Unis. D'après les statistiques du ministère de l'Agriculture des Etats-Unis, les salaires des ouvriers agricoles, après s'être élevés depuis 1914 jusqu'en 1920 — 30 dollars par mois, non nourris, à 66 dollars — sont retombés, en 1921, à 30 dollars, pour arriver en janvier 1937 à 48 dollars. Or, les statistiques de la Conférence Industrielle Nationale de New-York, étudiant les salaires moyens dans 25 groupes d'industrie en 1926, donnent les chiffres suivants : ouvriers non qualifiés, 96,84 dollars par mois ; ouvriers qualifiés et semi-qualifiés, 126,20 dollars par mois ; ouvrières, 69,40 dollars par mois, au lieu des 46,86 dollars de l'ouvrier agricole. L'indice des salaires montre une augmentation sur 1914 : de 126 points pour les ouvriers non qualifiés ; de 123 points pour les ouvriers qualifiés et semi-qualifiés ; de 121 points pour les ouvrières, au lieu de 61 points pour les ouvriers agricoles. La situation défavorable de l'Agriculture américaine est ainsi démontrée de façon certaine. Mais, il y a, à côté des raisons économiques, des phénomènes sociaux qui, malheureusement, dans
30 dollars par mois, non nourris, à 66 dollars — sont retombés, en 1921, à 30 dollars, pour arriver en janvier 1937 à 48 dollars. Or, les statistiques de la Conférence Industrielle Nationale de New-York, étudiant les salaires moyens dans 25 groupes d'industrie en 1926, donnent les chiffres suivants : ouvriers non qualifiés, 96,84 dollars par mois ; ouvriers qualifiés et semi-qualifiés, 126,20 dollars par mois ; ouvrières, 69,40 dollars par mois, au lieu des 46,86 dollars de l'ouvrier agricole. L'indice des salaires montre une augmentation sur 1914 : de 126 points pour les ouvriers non qualifiés ; de 123 points pour les ouvriers qualifiés et semi-qualifiés ; de 121 points pour les ouvrières, au lieu de 61 points pour les ouvriers agricoles. La situation défavorable de l'Agriculture américaine est ainsi démontrée de façon certaine. Mais, il y a, à côté des raisons économiques, des phénomènes sociaux qui, malheureusement, dans beaucoup de nations, dévalorisent le travail agricole. C'est une menace très redoutable, pour l'avenir de la civilisation pour les vieux pays qui ne possèdent pas, pour leurs produits industriels, les débouchés intérieurs sans cesse accrus des Etats-Unis. Concourent National de Pente Le nombre d'œufs pondus par les poules, du 1er mars au 29 mars (6e période), est de 8.028, au lieu de 6.170 pendant la 5e période, et par les canards de 1.828 au lieu de 1.051. Treize poules ont demandé à couver. Quatre poules n'ont pas encore pondu. Cinquante ont, dans la 6e période, pondu 20 œufs, trente-sept 21, trente-cinq 22, douze 23, six 24 et une 25. Lots ayant donné 100 œufs ou plus dans la période : 192 (Wyandotte) 108 œufs, 222 (Sussex) 105 œufs, 202 (Wyandotte) 102 œufs, 165 (Leghorn) et 203 (Wyandotte) 100 œufs. Lots de canards : 15 (Pékin) 115 œufs, 2 (coureurs) 114 œufs, 10 (kaki) 105 œufs, 14 (Rouen) 101, 1 et 3 (coureurs) 102 œufs, 9 et 12, 100 œufs. École Nationale d'agriculture de Rennes, Par arrêté en date du 19 avril 1928, un concours sur épreuves et sur titres est ouvert le 5 novembre 1928, à huit heures, à l'Institut
mars au 29 mars (6e période), est de 8.028, au lieu de 6.170 pendant la 5e période, et par les canards de 1.828 au lieu de 1.051. Treize poules ont demandé à couver. Quatre poules n'ont pas encore pondu. Cinquante ont, dans la 6e période, pondu 20 œufs, trente-sept 21, trente-cinq 22, douze 23, six 24 et une 25. Lots ayant donné 100 œufs ou plus dans la période : 192 (Wyandotte) 108 œufs, 222 (Sussex) 105 œufs, 202 (Wyandotte) 102 œufs, 165 (Leghorn) et 203 (Wyandotte) 100 œufs. Lots de canards : 15 (Pékin) 115 œufs, 2 (coureurs) 114 œufs, 10 (kaki) 105 œufs, 14 (Rouen) 101, 1 et 3 (coureurs) 102 œufs, 9 et 12, 100 œufs. École Nationale d'agriculture de Rennes, Par arrêté en date du 19 avril 1928, un concours sur épreuves et sur titres est ouvert le 5 novembre 1928, à huit heures, à l'Institut national agronomique, devant un jury désigné par le ministre de l'Agriculture, pour la nomination d'un professeur de physique et de géologie à l'École nationale d'Agriculture, de Rennes. Le programme de ce concours sera envoyé sur demande adressée au ministre de l'Agriculture (direction de l'Agriculture, 1er bureau). Les candidats devront faire parvenir leur demande d'inscription et leur dossier au ministre de l'Agriculture (direction de l'Agriculture, 1er bureau) avant le 20 octobre 1928, dernier délai. La marque nationale en Angleterre À en croire l'Union Nationale des Fermiers anglais, la loi votée en Angleterre l'an dernier et ayant pour but de permettre aux consommateurs de distinguer les produits de l'Empire des produits concurrents de l'étranger se montre inopérante et même nuisible à l'Agriculture. En effet, la commission chargée de l'application de la loi en ce qui concerne les produits manufacturés est composée de véritables défenseurs de l'industrie britannique. Aussi, parvient-elle à faire obtenir au commerce des prix plus avantageux pour les articles nationaux par l'apposition de la marque et surtout par l'apposition obligatoire de la indication d'origine sur les marchandises importées. Au contraire, la commission chargée de la réglementation en ce qui concerne les produits agricoles, composée de théoriciens n'ayant jamais gagné leur
parvenir leur demande d'inscription et leur dossier au ministre de l'Agriculture (direction de l'Agriculture, 1er bureau) avant le 20 octobre 1928, dernier délai. La marque nationale en Angleterre À en croire l'Union Nationale des Fermiers anglais, la loi votée en Angleterre l'an dernier et ayant pour but de permettre aux consommateurs de distinguer les produits de l'Empire des produits concurrents de l'étranger se montre inopérante et même nuisible à l'Agriculture. En effet, la commission chargée de l'application de la loi en ce qui concerne les produits manufacturés est composée de véritables défenseurs de l'industrie britannique. Aussi, parvient-elle à faire obtenir au commerce des prix plus avantageux pour les articles nationaux par l'apposition de la marque et surtout par l'apposition obligatoire de la indication d'origine sur les marchandises importées. Au contraire, la commission chargée de la réglementation en ce qui concerne les produits agricoles, composée de théoriciens n'ayant jamais gagné leur vie par l'agriculture, cherche tous les moyens de ne pas exiger de formalités apparentes pour les denrées de consommation d'origine étrangère, afin de ne pas provoquer l'octroi d'une prime aux produits d'Empire et, par conséquent, un renchérissement quelconque de la vie. En deux mots, la loi serait efficace pour l'industrie et doublement nuisible à l'Agriculture, d'une part parce qu'elle ne jouit pas de la même protection, d'autre part parce qu'elle achète plus cher à l'industrie ce dont elle a besoin, la concurrence étant habilement raréfiée par un texte dont cette dernière sait tirer parti. Au moment où la question est posée en France, il nous a semblé intéressant de faire connaître l'opinion de nos collègues d'outre-Manche. Concours régional agricole de l'Est en 1998. Le concours régional agricole de l'Est aura lieu à Mézières du 14 au 18 juin prochain. Il comprendra des concours spéciaux d'animaux reproducteurs (race chevaline Ardennaise, race ovine Mérinos précoce, races bovines Hollandaise, Bleue et Normande), ainsi que des expositions diverses : instruments et machines agricoles ; semences, engrais, électrification rurale. Les demandes d'inscription doivent être adressées avant le 12 mai à M. le directeur des Services agricoles des Ardennes, commissaire général du concours, 4, place Carnot,
et doublement nuisible à l'Agriculture, d'une part parce qu'elle ne jouit pas de la même protection, d'autre part parce qu'elle achète plus cher à l'industrie ce dont elle a besoin, la concurrence étant habilement raréfiée par un texte dont cette dernière sait tirer parti. Au moment où la question est posée en France, il nous a semblé intéressant de faire connaître l'opinion de nos collègues d'outre-Manche. Concours régional agricole de l'Est en 1998. Le concours régional agricole de l'Est aura lieu à Mézières du 14 au 18 juin prochain. Il comprendra des concours spéciaux d'animaux reproducteurs (race chevaline Ardennaise, race ovine Mérinos précoce, races bovines Hollandaise, Bleue et Normande), ainsi que des expositions diverses : instruments et machines agricoles ; semences, engrais, électrification rurale. Les demandes d'inscription doivent être adressées avant le 12 mai à M. le directeur des Services agricoles des Ardennes, commissaire général du concours, 4, place Carnot, à Charleville. Concours foire-exposition des Poitiers. Une grande Foire-exposition nationale aura lieu à Poitiers, du 15 au 21 mai 1928. Cette manifestation coïncide cette année avec la distribution de la prime d'honneur et des prix culturaux. Elle comprendra : Des expositions industrielles et commerciales ; un concours départemental d'animaux reproducteurs des espèces bovine, ovine, porcine et caprine ; une exposition nationale d'aviculture ; une exposition de vins et eaux-de-vie ; une exposition canine ; une exposition des arts appliqués. Foire-exposition de matériel agricole. Nous rappelons qu'une foire-exposition générale d'outillage et de matériel agricole est organisée à Céret, les 19, 20, 21 et 22 mai 1928. Tous les constructeurs français et étrangers ont été admis à prendre part à l'exposition. Exposition d'aviculture à Blaye. À l'occasion de la foire-exposition qui aura lieu du 17 au 20 mai à Blaye, le comité des foires de cette ville organise une exposition d'aviculture avec concours spécial pour les animaux dits de races communes. Rectification. Par suite d'une erreur d'impression, rectifiée au cours du tirage, la couverture d'un certain nombre d'exemplaires de notre dernier numéro porte : Tome 17, n° 18 — 2 mai 1928, au lieu de Tome I, n° 17 — 28 avril
des espèces bovine, ovine, porcine et caprine ; une exposition nationale d'aviculture ; une exposition de vins et eaux-de-vie ; une exposition canine ; une exposition des arts appliqués. Foire-exposition de matériel agricole. Nous rappelons qu'une foire-exposition générale d'outillage et de matériel agricole est organisée à Céret, les 19, 20, 21 et 22 mai 1928. Tous les constructeurs français et étrangers ont été admis à prendre part à l'exposition. Exposition d'aviculture à Blaye. À l'occasion de la foire-exposition qui aura lieu du 17 au 20 mai à Blaye, le comité des foires de cette ville organise une exposition d'aviculture avec concours spécial pour les animaux dits de races communes. Rectification. Par suite d'une erreur d'impression, rectifiée au cours du tirage, la couverture d'un certain nombre d'exemplaires de notre dernier numéro porte : Tome 17, n° 18 — 2 mai 1928, au lieu de Tome I, n° 17 — 28 avril 1928. Nous en avertissons ceux de nos lecteurs auxquels sont échus les numéros en question pour leur permettre d'éviter une confusion lors de la reliure des numéros du semestre. Nécrologie. C'est avec le plus grand regret que nous avons appris la mort de M. Louis Convergne. Ancien élève de l'École Nationale d'Agriculture de Grignon, M. Louis Convergne, après avoir rempli les fonctions de directeur des Services agricoles, avait été nommé inspecteur général de l'Agriculture. Sa mort prématurée laisse d'unanimes regrets. Cours moyen des denrées agricoles. Semaine du 23 au 28 avril 1928. Cours moyen du blé indigène disponible (Marché libre de Paris) : 173 fr. 75. Cours moyen du sacre blanc n° 3, disponible (Marché libre de Paris) : 267 fr. 45. Cours moyen du kilogramme de viande de bœuf net sur pied (Marché de la Villette) : Première qualité : 8 fr. 45. Deuxième qualité : 7 fr. 45. A-D.-J. CHARON ET J. PONSARD LE 75e ANNIVERSAIRE DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE BELGIQUE La Société Centrale d'Agriculture de Belgique fêtait, mercredi dernier, 25 avril, le 75e anniversaire de sa fondation. Son très distingué président, M. Maenhaut, avait convié les grandes associations agricoles des pays étrangers à envoyer des
Nationale d'Agriculture de Grignon, M. Louis Convergne, après avoir rempli les fonctions de directeur des Services agricoles, avait été nommé inspecteur général de l'Agriculture. Sa mort prématurée laisse d'unanimes regrets. Cours moyen des denrées agricoles. Semaine du 23 au 28 avril 1928. Cours moyen du blé indigène disponible (Marché libre de Paris) : 173 fr. 75. Cours moyen du sacre blanc n° 3, disponible (Marché libre de Paris) : 267 fr. 45. Cours moyen du kilogramme de viande de bœuf net sur pied (Marché de la Villette) : Première qualité : 8 fr. 45. Deuxième qualité : 7 fr. 45. A-D.-J. CHARON ET J. PONSARD LE 75e ANNIVERSAIRE DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE BELGIQUE La Société Centrale d'Agriculture de Belgique fêtait, mercredi dernier, 25 avril, le 75e anniversaire de sa fondation. Son très distingué président, M. Maenhaut, avait convié les grandes associations agricoles des pays étrangers à envoyer des délégués aux cérémonies de ce jubilé. Elles y répondirent avec empressement de France, de Hollande, du Danemark, de Pologne, d'Espagne, du grand-duché de Luxembourg, etc., etc. Tous ceux qui ont eu ainsi le plaisir et l'honneur d'y prendre part, conservent de leur trop court séjour en Belgique, de la gracieuse hospitalité que leur réservèrent leurs collègues les agriculteurs belges, le plus agréable souvenir. La séance solennelle, à laquelle le Roi assista, eut lieu à la grande salle du Palais des Académies ; l'histoire de la Société centrale de Belgique, que retraça M. Henry, secrétaire général de cette société, fut, en réalité, l'histoire de l'agriculture belge depuis soixante-quinze ans, des périodes tour à tour de prospérité passagère, mais surtout de crises qu'elle eut à traverser et qu'elle sut vaincre. Au nom du gouvernement, le ministre de l'Agriculture, M. Baels, ne manqua pas de rappeler que si l'agriculture belge put surmonter ces crises, ce fut précisément grâce au concours actif et opportun que lui apporta toujours la Société Centrale d'Agriculture de Belgique, les progrès de tous ordres, techniques, économiques, sociaux, que celle-ci suscita et vulgarisa à travers tout le pays. Aujourd'hui, l'agriculture belge, de plus en plus, tend à se spécialiser, ce