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choix de tubercules de grande valeur sucrée, pour ne citer que l'exemple le plus connu, lui ont assuré la confiance des praticiens. C'est ainsi que des sélectionneurs réputés en font couramment l'application au Blé, dont ils trient chaque année les épis les plus avantageux pour obtenir la semence de l'année suivante. La foi en ce procédé de sélection s'exprime encore dans des concours dits du « bel épi » où les Blés primés, présentés sous la forme d'épis de belle venue, sont tacitement tenus comme capables de transmettre leurs caractères avantageux à leur descendance. Ainsi, pour les théoriciens, les parents transmettent à leurs descendants les courbes de variation de leurs caractères fluctuants; pour beaucoup de praticiens, chaque individu transmet, dans une large mesure, à ses descendants, ses caractères fluctuants avec le degré qu'il possédait lui-même. Ce désaccord, à l'époque où s'impose l'adoption d'une méthode sûre de sélection, est intolérable. M. Moreau et Mlle Dusseau décrivent ici les expériences qu'ils ont instituées sur l'hérédité des caractères fluctuants chez les blés, analogues à celles que Johannsen avait fait porter sur les haricots. Les expériences, poursuivies en 1924-25 et 1925-26, ont porté sur des blés appartenant aux variétés Paix, Trésor, Hybride inversible, Bon Fermier, Touzelle d'Issoire, Gros Bleu. Toutes ont été faites sur des lignées pedigrees établies à la Station de Clermont-Ferrand, de sélectionnées semences, à une époque récente. Au point de vue des fluctuations, ont été étudiés par exemple un certain nombre de caractères des épis : nombre des épillets, longueurs du rachis, densité, nombre des grains, pieds de ces derniers. M. Moreau et Mlle Dusseau ont eu soin de prendre, pour les semer à part, des grains provenant d'épis présentant ces caractères à des degrés divers. Les expériences faites n'ont pas permis de percevoir entre les descendants aucune différence en rapport avec les différences des progénitures; et voici, dès lors, les conclusions des expérimentateurs : Dans tous les cas, le choix des progéniteurs offrant des caractères fluctuants avec des degrés divers n'exerce aucune influence sensible sur les fluctuations de ces caractères dans leur descendance. Par suite, aucune méthode de sélection pratique
Fermier, Touzelle d'Issoire, Gros Bleu. Toutes ont été faites sur des lignées pedigrees établies à la Station de Clermont-Ferrand, de sélectionnées semences, à une époque récente. Au point de vue des fluctuations, ont été étudiés par exemple un certain nombre de caractères des épis : nombre des épillets, longueurs du rachis, densité, nombre des grains, pieds de ces derniers. M. Moreau et Mlle Dusseau ont eu soin de prendre, pour les semer à part, des grains provenant d'épis présentant ces caractères à des degrés divers. Les expériences faites n'ont pas permis de percevoir entre les descendants aucune différence en rapport avec les différences des progénitures; et voici, dès lors, les conclusions des expérimentateurs : Dans tous les cas, le choix des progéniteurs offrant des caractères fluctuants avec des degrés divers n'exerce aucune influence sensible sur les fluctuations de ces caractères dans leur descendance. Par suite, aucune méthode de sélection pratique et sûre ne saurait être fondée sur le choix, au sein d'une lignée, de grains empruntés à des épis offrant des caractères tenus pour avantageux. Dans la pratique, il convient donc d'accorder sa confiance à la séparation et au choix de lignées de valeur et de renoncer à tenter, par le choix de grains de beaux épis, une amélioration au sein de ces dernières. Ces conclusions méritent d'être discutées des points de vue du théoricien et du praticien. Il peut paraître singulier que deux plantes de la même lignée, différentes l'une de l'autre en raison des différences du milieu auquel elles ont été soumises, par exemple une plante rigoureuse et une plante malingre, possèdent au point de vue de la génétique les mêmes qualités : leurs grumes seraient génétiquement identiques comme les plantes issues d'elles, quel qu'ait été le traitement favorable ou défavorable, auquel les progéniteurs ont été soumis. En fait, nos expériences disent seulement que l'influence directe qu'exerce un milieu sur un individu ne modifie pas à distance son progéniteur au cours de son développement de la même manière ses descendants. Nous ignorons d'ailleurs dans quelle mesure cette action s'exerce; nous savons que ce n'est pas nécessairement dans le
le choix de grains de beaux épis, une amélioration au sein de ces dernières. Ces conclusions méritent d'être discutées des points de vue du théoricien et du praticien. Il peut paraître singulier que deux plantes de la même lignée, différentes l'une de l'autre en raison des différences du milieu auquel elles ont été soumises, par exemple une plante rigoureuse et une plante malingre, possèdent au point de vue de la génétique les mêmes qualités : leurs grumes seraient génétiquement identiques comme les plantes issues d'elles, quel qu'ait été le traitement favorable ou défavorable, auquel les progéniteurs ont été soumis. En fait, nos expériences disent seulement que l'influence directe qu'exerce un milieu sur un individu ne modifie pas à distance son progéniteur au cours de son développement de la même manière ses descendants. Nous ignorons d'ailleurs dans quelle mesure cette action s'exerce; nous savons que ce n'est pas nécessairement dans le sens le plus ordinairement attendu. Pratiquement, il est vain de choisir comme progéniteurs les plantes les plus vigoureuses d'une lignée dans l'espoir que leurs descendants partageront ce caractère, cette conclusion étant d'ailleurs tempérée par la possibilité de l'apparition, toujours rare, de phénomènes de mutation au sein de la lignée envisagée. Si nous transportons dans le domaine de la pratique ces conclusions, nous avons à expliquer les résultats favorables obtenus par les sélectionneurs qui ont travaillé avec des idées théoriques opposées aux précédentes. Le triage mécanique des semences, une opération couramment appliquée pour l'élimination des grains défectueux, devrait-il être écarté? Nullement, car il assure aux grains retenus des réserves alimentaires abondantes, par suite une bonne venue des jeunes plantes; mais le même résultat pourrait être obtenu en plaçant les grains malingres dans un milieu plus riche qui suppléerait, par une fumure abondante par exemple, à la déficience des réserves. Le triage mécanique des semences se présente donc comme une opération culturelle, non comme une méthode de sélection. D'autre part, les bons résultats effectivement obtenus chez les sélectionneurs par le choix de progéniteurs de valeur, répété à chaque génération, s'expliquent par le fait que ce choix s'exerce sur des populations, sur des
Si nous transportons dans le domaine de la pratique ces conclusions, nous avons à expliquer les résultats favorables obtenus par les sélectionneurs qui ont travaillé avec des idées théoriques opposées aux précédentes. Le triage mécanique des semences, une opération couramment appliquée pour l'élimination des grains défectueux, devrait-il être écarté? Nullement, car il assure aux grains retenus des réserves alimentaires abondantes, par suite une bonne venue des jeunes plantes; mais le même résultat pourrait être obtenu en plaçant les grains malingres dans un milieu plus riche qui suppléerait, par une fumure abondante par exemple, à la déficience des réserves. Le triage mécanique des semences se présente donc comme une opération culturelle, non comme une méthode de sélection. D'autre part, les bons résultats effectivement obtenus chez les sélectionneurs par le choix de progéniteurs de valeur, répété à chaque génération, s'expliquent par le fait que ce choix s'exerce sur des populations, sur des mélanges de lignées, dans lesquelles inconsciemment ils retiennent les lignées d'élite. Ces procédés d'amélioration ne sauraient s'appliquer indéfiniment avec fruit; effectivement, au bout de quelques générations, l'amélioration est terminée : c'est qu'on a retenu dans la population primitive une ou quelques lignées de valeur au sein desquelles aucune amélioration n'est plus possible. Des expériences précédentes, ayant porté sur l'étude de l'hérédité des caractères fluctuants dans des lignées pedigrees de Blé, il ressort que les divers progéniteurs appartenant à la même lignée se sont montrés pratiquement identiques, bien que choisis à dessein différents les uns des autres au point de vue du degré des caractères envisagés. Leurs descendances ne se distinguent pratiquement point les unes des autres, et leurs différences ne sont point l'image des différences qu'eux-mêmes présentaient. On en saurait donc. par le choix, au sein d'une lignée, de progénitures offrant à un degré les caractères tenus pour avantageux. obtenir aucune amélioration de cette lignée. M. M. et Mlle n. ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 3 mai 1928. — Présidence de M. Mangin. M. Raboté fait une communication sur la moyotte dite Moyelle en croix, permettant de préserver les gerbes de blé contre les pluies lors de la moisson.
plus possible. Des expériences précédentes, ayant porté sur l'étude de l'hérédité des caractères fluctuants dans des lignées pedigrees de Blé, il ressort que les divers progéniteurs appartenant à la même lignée se sont montrés pratiquement identiques, bien que choisis à dessein différents les uns des autres au point de vue du degré des caractères envisagés. Leurs descendances ne se distinguent pratiquement point les unes des autres, et leurs différences ne sont point l'image des différences qu'eux-mêmes présentaient. On en saurait donc. par le choix, au sein d'une lignée, de progénitures offrant à un degré les caractères tenus pour avantageux. obtenir aucune amélioration de cette lignée. M. M. et Mlle n. ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 3 mai 1928. — Présidence de M. Mangin. M. Raboté fait une communication sur la moyotte dite Moyelle en croix, permettant de préserver les gerbes de blé contre les pluies lors de la moisson. Le journal publiera la note de M. Rabaté. La sylvinite en poudre comme désherbant. M. Rabaté présente à l'Académie, de la part de M. Jaguenaud, directeur des Services agricoles du Tarn, une intéressante étude expérimentale sur les conditions d'emploi de la sylvinite moulue et des désherbants en poudre. Dans cette note, M. Jaguenaud constate que l'emploi de la sylvinite finement moulue comme désherbant dans les champs de céréales donne des résultats assez divergents, qui en restreignent l'usage. Ce produit s'agglomère par l'humidité, et il n'est pas assez finement pulvérisé, alors que l'efficacité croît avec le degré de finesse de la mouture. En hiver, l'épandage devrait s'effectuer sur des plantes couvertes d'une forte gelée blanche, ou à défaut, par la rosée. La sylvinite agit directement, et les feuilles sur lesquelles le liquide n'adhère pas, ne sont pas altérées. Les épandeurs à disques et mieux les soufreuses à débit variable, seraient à conseiller pour l'épandage. L'action varie, du reste, avec les diverses espèces de plantes; sont facilement détruites : les sauges, raves, vesces, etc... Assez résistantes : renoncules, bleuets, nijelles, etc... Très résistantes : céréales et mauvaises graminées. gesse sans feuilles. Les céréales traitées jaunissent et sont déprimées temporairement. Avec quatre parties
note, M. Jaguenaud constate que l'emploi de la sylvinite finement moulue comme désherbant dans les champs de céréales donne des résultats assez divergents, qui en restreignent l'usage. Ce produit s'agglomère par l'humidité, et il n'est pas assez finement pulvérisé, alors que l'efficacité croît avec le degré de finesse de la mouture. En hiver, l'épandage devrait s'effectuer sur des plantes couvertes d'une forte gelée blanche, ou à défaut, par la rosée. La sylvinite agit directement, et les feuilles sur lesquelles le liquide n'adhère pas, ne sont pas altérées. Les épandeurs à disques et mieux les soufreuses à débit variable, seraient à conseiller pour l'épandage. L'action varie, du reste, avec les diverses espèces de plantes; sont facilement détruites : les sauges, raves, vesces, etc... Assez résistantes : renoncules, bleuets, nijelles, etc... Très résistantes : céréales et mauvaises graminées. gesse sans feuilles. Les céréales traitées jaunissent et sont déprimées temporairement. Avec quatre parties de sylvinite moulue et une partie de cyanamide foulée en poudre, M. Jaguenaud obtient un mélange désherbant plus actif que la sylvinite seule. Avec quatre parties de sylvinite, 2 de phosphate finement moulus et une partie de cyanamide, les résultats sont encore meilleurs. La dépense avec 500 kg de sylvinite par hectare est d'environ 300 francs. M. Rabaté ajoute : Bien qu'employée à entre-temps, c'est-à-dire en couverture, au lieu d'être enfouie plusieurs semaines ou mieux quelques mois avant la culture à fuiter, la sylvinite comme désherbant est active contre les sauges et utile comme fertilisant potassique des terres légères à sous-sol perméable. Dans les terres argileuses, les colloïdes sont défloculés, le sol devient glacé à la surface, gras, tenace, plus difficile à piocher et à labourer. Rappelons qu'il faut, en poids et en argent, pour bien nettoyer les céréales de printemps, environ 10 fois moins d'acide sulfurique que de sylvinite et que les solutions de sylvinite, un peu plus énergiques que les solutions salées, fournissent des résultats comparables à ceux obtenus avec ces solutions, et que nous avons signalés dans une précédente séance. L'aptitude laitière et beurrrière de la race parthenaise par le vétérinaire J. Chartrain. La présentation de la
par hectare est d'environ 300 francs. M. Rabaté ajoute : Bien qu'employée à entre-temps, c'est-à-dire en couverture, au lieu d'être enfouie plusieurs semaines ou mieux quelques mois avant la culture à fuiter, la sylvinite comme désherbant est active contre les sauges et utile comme fertilisant potassique des terres légères à sous-sol perméable. Dans les terres argileuses, les colloïdes sont défloculés, le sol devient glacé à la surface, gras, tenace, plus difficile à piocher et à labourer. Rappelons qu'il faut, en poids et en argent, pour bien nettoyer les céréales de printemps, environ 10 fois moins d'acide sulfurique que de sylvinite et que les solutions de sylvinite, un peu plus énergiques que les solutions salées, fournissent des résultats comparables à ceux obtenus avec ces solutions, et que nous avons signalés dans une précédente séance. L'aptitude laitière et beurrrière de la race parthenaise par le vétérinaire J. Chartrain. La présentation de la note à l'Académie d'un travail de M. le docteur-vétérinaire Chartrain permet à M. Dechambre d'attirer l'attention sur les qualités laitières et beurrières d'une ancienne race française dont, comme l'a déjà dit autrefois Sanson, la réputation n'est pas égale à la valeur. La race parthenaise est en effet surtout digne d'intérêt en raison de sa production beurrrière qui est certainement insuffisamment connue, sinon méconnue, en dehors de chez elle. La production laitière annuelle varie avec l'âge, le travail, l'alimentation, les saisons. Elle a atteint et dépassé 4-000 litres avec quelques vaches; assez fréquentes sont celles dont le rendement est voisin de 5.000 litres. Dans les conditions ordinaires de la pratique, la moyenne est de 2.000 à 2.200 litres en neuf mois de lactation. La parthenaise est une beurrice excellente, la richesse moyenne de son lait en matière grasse est de 47 à 48 grammes par litre, ce qui correspond à environ 112 à 115 kg de beurre par an. Elle permet de fabriquer actuellement le kilogramme de beurre avec 19 litres de lait seulement. Elle procure ainsi aux beurreries coopératives de l'Ouest qui travaillent son lait, les bénéfices les plus élevés. En raison de sa rusticité et de sa sobriété, elle
en raison de sa production beurrrière qui est certainement insuffisamment connue, sinon méconnue, en dehors de chez elle. La production laitière annuelle varie avec l'âge, le travail, l'alimentation, les saisons. Elle a atteint et dépassé 4-000 litres avec quelques vaches; assez fréquentes sont celles dont le rendement est voisin de 5.000 litres. Dans les conditions ordinaires de la pratique, la moyenne est de 2.000 à 2.200 litres en neuf mois de lactation. La parthenaise est une beurrice excellente, la richesse moyenne de son lait en matière grasse est de 47 à 48 grammes par litre, ce qui correspond à environ 112 à 115 kg de beurre par an. Elle permet de fabriquer actuellement le kilogramme de beurre avec 19 litres de lait seulement. Elle procure ainsi aux beurreries coopératives de l'Ouest qui travaillent son lait, les bénéfices les plus élevés. En raison de sa rusticité et de sa sobriété, elle convient très bien dans toutes les régions de petite culture. Elle résiste d'ailleurs convenablement à la chaleur. Ces qualités la font apprécier par le Midi et l'Espagne; elles devraient retenir l'attention de ceux qui s'intéressent à l'amélioration du bétail bovin de l'Afrique du Nord. Contre la carie du blé. M. H. Hitier présente une note dans laquelle M. FI. Desprez annonce qu'il a entrepris cette année même des expériences comparatives en grande culture sur l'efficacité des solutions et poudres sèches des sels de cuivre contre la carie, mais dès maintenant on peut assurer que le traitement des blés de semences avec les poudres est supérieur au traitement par simple aspersion cuprique dont se contentent la plupart des agriculteurs. Procédés de régénération des luzernières. M. Eugène Roux dépose sur le bureau de l'Académie une note fort intéressante de M. le professeur Wagner de Ettelbruck (Luxembourg), correspondant de l'Académie, sur la régénération de la luzerne. Dans cette note, M. le professeur Wagner apporte une nouvelle confirmation des heureux résultats que donnent, pour assurer la conservation des luzernes pendant plusieurs années, le travail les énergiques des luzernières au printemps et l'apport abondant d'engrais phosphatés et potassiques. Sans doute, ces pratiques sont connues depuis
H. Hitier présente une note dans laquelle M. FI. Desprez annonce qu'il a entrepris cette année même des expériences comparatives en grande culture sur l'efficacité des solutions et poudres sèches des sels de cuivre contre la carie, mais dès maintenant on peut assurer que le traitement des blés de semences avec les poudres est supérieur au traitement par simple aspersion cuprique dont se contentent la plupart des agriculteurs. Procédés de régénération des luzernières. M. Eugène Roux dépose sur le bureau de l'Académie une note fort intéressante de M. le professeur Wagner de Ettelbruck (Luxembourg), correspondant de l'Académie, sur la régénération de la luzerne. Dans cette note, M. le professeur Wagner apporte une nouvelle confirmation des heureux résultats que donnent, pour assurer la conservation des luzernes pendant plusieurs années, le travail les énergiques des luzernières au printemps et l'apport abondant d'engrais phosphatés et potassiques. Sans doute, ces pratiques sont connues depuis longtemps et sont déjà employées par les meilleurs agriculteurs, mais leur usage n'est pas encore assez répandu dans tous les milieux agricoles. Les expériences rapportées par M. Wagner apportent une preuve de l'efficacité de ces pratiques. Culture au Maroc du Kikouyou et des plantes xérophiles similaires M. A. Massé analyse une note dans laquelle le vétérinaire capitaine H. Velu, chef du laboratoire de Recherches du Service d'Elevage au Maroc, précise les conditions à remplir pour obtenir de la culture du kikouyou et autres plantes xérophiles d'heureux résultats pour l'alimentation du bétail en Afrique du Nord. Si ces plantes tolèrent la sécheresse, elles aiment la chaleur et l'eau, autrement. dit, la plupart des plantes xérophiles fourragères vivaces, dont la culture est préconisée dans l’Afrique du Nord, ne poussent abondamment qu’en été, lorsqu’elles ont de l’eau, et lorsqu’elles sont cultivées sur un sol riche. Elles sont donc tout à fait indiquées dans les pays à pluies d’été. Le sont-elles également dans nos régions à pluies d’hiver ? La réponse ne saurait être douteuse. Elles peuvent apporter une rénovation totale de l’économie rurale nord-africaine, si nous voulons lier le problème de leur culture au problème de l’eau. La culture des Plantes médicinales et
une note dans laquelle le vétérinaire capitaine H. Velu, chef du laboratoire de Recherches du Service d'Elevage au Maroc, précise les conditions à remplir pour obtenir de la culture du kikouyou et autres plantes xérophiles d'heureux résultats pour l'alimentation du bétail en Afrique du Nord. Si ces plantes tolèrent la sécheresse, elles aiment la chaleur et l'eau, autrement. dit, la plupart des plantes xérophiles fourragères vivaces, dont la culture est préconisée dans l’Afrique du Nord, ne poussent abondamment qu’en été, lorsqu’elles ont de l’eau, et lorsqu’elles sont cultivées sur un sol riche. Elles sont donc tout à fait indiquées dans les pays à pluies d’été. Le sont-elles également dans nos régions à pluies d’hiver ? La réponse ne saurait être douteuse. Elles peuvent apporter une rénovation totale de l’économie rurale nord-africaine, si nous voulons lier le problème de leur culture au problème de l’eau. La culture des Plantes médicinales et des plantes à essence à l’étranger. M. Perrot rend compte à l’Académie des efforts qui se poursuivent activement à l’étranger sous l’impulsion des organismes officiels et privés pour développer la production des plantes médicinales et des plantes à essence et pour venir exporter en France les unes et les autres. Aussi, après l’effort fait en France grâce au Comité interministériel des Plantes médicinales et des plantes à essence pour vulgariser la culture de ces plantes y a-t-il lieu de redoubler d’attention pour sauvegarder notre propre production naturelle. Il faut viser à abaisser les prix de revient. La récolte des plantes spontanées, qui n’est guère rémunératrice, doit faire place à la culture et cela pour le plus grand nombre d’espèces; c’est vers ce but final qu’il faut tendre nos efforts. Or, cet idéal est bien difficile à atteindre, car il est nécessaire de spécialiser certaines régions dans la production des espèces qui peuvent y trouver les meilleures conditions de rendement. Tantôt c’est la culture familiale qu’il faut encourager, tantôt l’introduction de diverses cultures associées ou dérobées dans de moyennes exploitations qu’il est nécessaire de préconiser et parfois aussi on peut tenter avec succès une culture spécialisée; c’est le cas des exploitations