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ou dans les entrailles même des monts, à telle ou telle profondeur. On fera connaître aussi les végétaux, les animaux qui y ont été introduits par les soins de l'homme, et par suite, la fertilité et la richesse dont ces lieux sont actuellement dotés, et ce qu'ils ont gagné à cet égard sur ce qui existait à diverses époques antérieures; mais surtout quel accroissement on peut encore espérer dans leurs produits, en indiquant les moyens que l'on juge les meilleurs. Il est encore un ordre de faits qu'il faut exposer avant de parler des eaux, ce sont les faits qui ont trait au sol; à ses qualités, à ses propriétés diverses, à sa composition chimique, dans chaque localité, dans les vallées, dans les plaines, sur les montagnes. On fera connaître la nature granitique ou calcaire, de première, de seconde ou de troisième formation, du fond sur lequel reposent les couches de terre les plus superficielles. On apprendra sur ces dernières, selon l'occurrence, que ce sont des terres grasses, alumineuses, calcaires, siliceuses, ferrugineuses, etc ou arables et formées d'un débris plus ou moins abondant de matières végétales et animales. On apprendra, sur ces terres, disons-nous, qu'ici elles présentent des champs cultivés, des prairies, des marécages, des forêts, des vignobles, des bruyères, des landes, des plaines de sable; là, des mamelons pierreux, des rocs dénudés. On prendra la température du sol à diverses profondeurs, dans les vallées, dans les plaines et au milieu des montagnes. Tous ces renseignements étant recueillis, on examinera quelle influence exerce la nature du sol, sur la richesse publique du pays. On s'occupera des altérations favorables ou défavorables que ce même sol a éprouvées en général, dans sa totalité, et en chaque localité notable des vallées, des plaines et des montagnes, par l'action lente ou prompte des causes naturelles, ou par les travaux bien ou mal entendus de l'homme. Enfin on fera envisager de quelles améliorations le sol est susceptible, sous plusieurs rapports, et notamment sous celui de l'agriculture et de la santé des habitants. On se trouvera conduit alors à traiter des eaux que renferme le territoire
des prairies, des marécages, des forêts, des vignobles, des bruyères, des landes, des plaines de sable; là, des mamelons pierreux, des rocs dénudés. On prendra la température du sol à diverses profondeurs, dans les vallées, dans les plaines et au milieu des montagnes. Tous ces renseignements étant recueillis, on examinera quelle influence exerce la nature du sol, sur la richesse publique du pays. On s'occupera des altérations favorables ou défavorables que ce même sol a éprouvées en général, dans sa totalité, et en chaque localité notable des vallées, des plaines et des montagnes, par l'action lente ou prompte des causes naturelles, ou par les travaux bien ou mal entendus de l'homme. Enfin on fera envisager de quelles améliorations le sol est susceptible, sous plusieurs rapports, et notamment sous celui de l'agriculture et de la santé des habitants. On se trouvera conduit alors à traiter des eaux que renferme le territoire d'une nation, d'une province, d'un département, d'un arrondissement, ou du plus simple canton, et qui peuvent ceindre ses frontières et ses limites, que ce soit la mer, des rivières, des lacs, des étangs ou des marais. Il conviendra de donner les noms anciens et modernes des uns et des autres, la profondeur, la largeur, l'étendue en superficie des eaux en général, et de chaque pièce d'eau en particulier; la force et la rapidité des courants qu'elles peuvent offrir, et l'usage que l'on en fait ou que l'on peut en faire, et par quels moyens. Il faudra dire et décrire l'étendue des côtes des mers, des lacs, et des étangs, la source, le cours, l'embouchure des fleuves, des rivières et des torrents; le nombre des sources d'eaux minérales, les propriétés physiques, chimiques et médicales de ces eaux, l'époque de leur découverte, leurs noms anciens et modernes, les travaux dont elles ont été l'objet, leur emploi en médecine et dans les arts; les constructions diverses et successives qui facilitent leurs usages variés. On entrera dans des détails sur le mouvement habituel des marées, sur la plus grande élévation de ces dernières, et sur leur plus grand abaissement, sur les époques de l'année
la profondeur, la largeur, l'étendue en superficie des eaux en général, et de chaque pièce d'eau en particulier; la force et la rapidité des courants qu'elles peuvent offrir, et l'usage que l'on en fait ou que l'on peut en faire, et par quels moyens. Il faudra dire et décrire l'étendue des côtes des mers, des lacs, et des étangs, la source, le cours, l'embouchure des fleuves, des rivières et des torrents; le nombre des sources d'eaux minérales, les propriétés physiques, chimiques et médicales de ces eaux, l'époque de leur découverte, leurs noms anciens et modernes, les travaux dont elles ont été l'objet, leur emploi en médecine et dans les arts; les constructions diverses et successives qui facilitent leurs usages variés. On entrera dans des détails sur le mouvement habituel des marées, sur la plus grande élévation de ces dernières, et sur leur plus grand abaissement, sur les époques de l'année où ces divers phénomènes ont surtout lieu, enfin sur les avantages et les inconvénients qui en résultent. On traitera également de la largeur, de la profondeur, de la pente, de la vitesse, de la direction et de l'encaissement des rivières et des torrents; de leurs alluvions, attérissements et dépôts; de l'élévation moyenne de leurs eaux et de leurs crues les plus hautes et de leur plus grand abaissement. De ces considérations, on passera à l'examen de l'importance des côtes maritimes, des rivières, des torrents, des lacs, des étangs, des cours d'eau, des sources minérales relativement à l'industrie, à l'agriculture, au commerce et à la défense du pays. On arrêtera l'attention sur la richesse que toutes les eaux d'un pays peuvent procurer aux habitants à raison de la pêche plus ou moins abondante, plus ou moins facile, plus ou moins exclusive qu'on peut y faire; et à cette occasion, on fera l'énumération des genres et des espèces de poissons, crustacés, coquillages, etc., que les eaux nourrissent. On indiquera les usages alimentaires et industriels auxquels tous ou certains de ces êtres aquatiques sont employés. On fera connaître quel parti on a su tirer, dans telle ou telle contrée, du voisinage de certaines
l'élévation moyenne de leurs eaux et de leurs crues les plus hautes et de leur plus grand abaissement. De ces considérations, on passera à l'examen de l'importance des côtes maritimes, des rivières, des torrents, des lacs, des étangs, des cours d'eau, des sources minérales relativement à l'industrie, à l'agriculture, au commerce et à la défense du pays. On arrêtera l'attention sur la richesse que toutes les eaux d'un pays peuvent procurer aux habitants à raison de la pêche plus ou moins abondante, plus ou moins facile, plus ou moins exclusive qu'on peut y faire; et à cette occasion, on fera l'énumération des genres et des espèces de poissons, crustacés, coquillages, etc., que les eaux nourrissent. On indiquera les usages alimentaires et industriels auxquels tous ou certains de ces êtres aquatiques sont employés. On fera connaître quel parti on a su tirer, dans telle ou telle contrée, du voisinage de certaines mers, de certains lacs, de certains étangs; du passage d'une rivière, d'un torrent, de certains cours d'eau, pour établir des canaux de communication entre des lieux éloignés, et des canaux d'Irrigation ou de dessèchements afin de favoriser certaines cultures, ou de rendre productives certaines terres trop desséchées, trop sablonneuses, etc. ou pour restituer à la culture des terres que les eaux lui ont enlevées. On indiquera en outre, si on le croit nécessaire, les canaux qu'il serait possible et utile de créer, les avantages et les inconvénients dont ils pourraient être la cause et quels obstacles on pourrait rencontrer à les établir. Mais en donnant sur les eaux tous les renseignements qui peuvent avoir quelque prix, on n'oubliera pas de parler d'un moyen singulier de se procurer des eaux, quelquefois d'une abondance et d'une salubrité remarquables, savoir : les Puits artésiens. On dira quelles tentatives ont été faites pour cet objet, quel en a été le résultat heureux ou vain; à quelles profondeurs différentes on a été obligé de creuser dans telle ou telle plaine, dans certaine montagne, en un mot, dans chaque localité; quelles couches variées de terre on a rencontrées ici et là; quelles espèces de substances minérales
ou pour restituer à la culture des terres que les eaux lui ont enlevées. On indiquera en outre, si on le croit nécessaire, les canaux qu'il serait possible et utile de créer, les avantages et les inconvénients dont ils pourraient être la cause et quels obstacles on pourrait rencontrer à les établir. Mais en donnant sur les eaux tous les renseignements qui peuvent avoir quelque prix, on n'oubliera pas de parler d'un moyen singulier de se procurer des eaux, quelquefois d'une abondance et d'une salubrité remarquables, savoir : les Puits artésiens. On dira quelles tentatives ont été faites pour cet objet, quel en a été le résultat heureux ou vain; à quelles profondeurs différentes on a été obligé de creuser dans telle ou telle plaine, dans certaine montagne, en un mot, dans chaque localité; quelles couches variées de terre on a rencontrées ici et là; quelles espèces de substances minérales la sonde a amenées; de quels obstacles invincibles, où de quelles facilités plus ou moins grandes chacune de ces matières est devenue l'indice plus ou moins certain dans le cours de l'opération; enfin quelle est la nature et l'abondance des eaux que l'on a pu jusqu'ici obtenir par les Puits artésiens. On cherchera à indiquer quelle est la loi que paraît suivre le cours des eaux souterraines. Il est peu de populations qui, dans leur territoire, ne puissent tirer des profondeurs de la terre, d'autres richesses que des eaux qui sont déjà elles-mêmes une grande richesse. On aura presque toujours à indiquer au moins des carrières de sable, de terre alumineuse, de pierre à chaux et à plâtre, de grès, de silex, de pierre à bâtir, etc. On dira quels sont dans le pays l'abondance de chaque carrière, le parti qu'on en tire ou qu'on pourrait en tirer. Mais lorsque le sol d'un pays renferme des mines ou l'indice de l'existence de quelque mine de matières salines, métalliques, bitumineuses, etc., il faudra réunir les plus grands détails sur ces divers objets, et donner un tableau complet de toutes les substances minérales, en reprenant le dénombrement des minéraux qu'on aura fait
artésiens. On cherchera à indiquer quelle est la loi que paraît suivre le cours des eaux souterraines. Il est peu de populations qui, dans leur territoire, ne puissent tirer des profondeurs de la terre, d'autres richesses que des eaux qui sont déjà elles-mêmes une grande richesse. On aura presque toujours à indiquer au moins des carrières de sable, de terre alumineuse, de pierre à chaux et à plâtre, de grès, de silex, de pierre à bâtir, etc. On dira quels sont dans le pays l'abondance de chaque carrière, le parti qu'on en tire ou qu'on pourrait en tirer. Mais lorsque le sol d'un pays renferme des mines ou l'indice de l'existence de quelque mine de matières salines, métalliques, bitumineuses, etc., il faudra réunir les plus grands détails sur ces divers objets, et donner un tableau complet de toutes les substances minérales, en reprenant le dénombrement des minéraux qu'on aura fait en traitant des vallées, des plaines et des montagnes. On dira celles de ces mines qui sont ou ont été exploitées, celles qui ne le sont pas, et qui devraient l'être, celles enfin qu'on pourrait abandonner. Deuxième SECTION. De la Population. Après avoir étudié le territoire du pays dont on entreprend de décrire l'état statistique, il est naturel de passer à la population qui est répandue sur ce territoire, qui l'habite, le cultive, le possède, ou qui n'en est que le colon, en quelque sorte l'usufruitier, ou bien le serf. On jettera d'abord un regard sur les premiers habitants présumés, puis sur ceux qui leur ont succédé, en donnant d'ailleurs l'origine du nom ou des noms divers, que les populations qui se sont remplacées dans le cours des siècles, ont portés, acceptés ou répudiés. On recherchera en outre l'étymologie de ces diverses appellations, et on y joindra celle des noms anciens et nouveaux des provinces, départements, arrondissements, cantons, villes, villages ou hameaux, qu'habite, n'importe à quel titre, le peuple dont on s'occupe. Lorsqu'on aura traité ainsi de l'origine présumée et incontestable de ce même peuple, on dira qu'elle était, à diverses époques antérieures, sa force numérique; et on arrivera à
entreprend de décrire l'état statistique, il est naturel de passer à la population qui est répandue sur ce territoire, qui l'habite, le cultive, le possède, ou qui n'en est que le colon, en quelque sorte l'usufruitier, ou bien le serf. On jettera d'abord un regard sur les premiers habitants présumés, puis sur ceux qui leur ont succédé, en donnant d'ailleurs l'origine du nom ou des noms divers, que les populations qui se sont remplacées dans le cours des siècles, ont portés, acceptés ou répudiés. On recherchera en outre l'étymologie de ces diverses appellations, et on y joindra celle des noms anciens et nouveaux des provinces, départements, arrondissements, cantons, villes, villages ou hameaux, qu'habite, n'importe à quel titre, le peuple dont on s'occupe. Lorsqu'on aura traité ainsi de l'origine présumée et incontestable de ce même peuple, on dira qu'elle était, à diverses époques antérieures, sa force numérique; et on arrivera à faire et à exposer, aussi exactement qu'il sera possible, le dénombrement de la population actuelle de tout le pays, de la population totale et de la population moyenne par lieue, mille mètre ou mille carré. Ensuite on recherchera quel est le nombre, dans tout le pays et dans chacune de ses divisions et subdivisions, des individus de chaque sexe, de chaque âge (en admettant au moins cinq âges principaux); des individus mariés, des célibataires, des veufs et des veuves, des enfants légitimes, des enfants naturels et des adultérins. On dira en même temps combien il y a de personnes mariées de tel et tel âge, de célibataires de chaque sexe et de chaque âge, d'enfants légitimes de chaque sexe, de chaque âge, et qui, devenus adultes, se sont mariés ou sont restés célibataires. On ne pourra se dispenser de donner le nombre des ménages ; la proportion, s'il n'est pas de toute impossibilité, du nombre des mariages féconds, à ceux qui restent stériles, en examinant les causes diverses qui peuvent intervenir dans la production des effets observés; et enfin, le nombre, moyen et le plus grand, des enfants qui naissent dans un légitime mariage; la proportion des naissances des enfants
ses divisions et subdivisions, des individus de chaque sexe, de chaque âge (en admettant au moins cinq âges principaux); des individus mariés, des célibataires, des veufs et des veuves, des enfants légitimes, des enfants naturels et des adultérins. On dira en même temps combien il y a de personnes mariées de tel et tel âge, de célibataires de chaque sexe et de chaque âge, d'enfants légitimes de chaque sexe, de chaque âge, et qui, devenus adultes, se sont mariés ou sont restés célibataires. On ne pourra se dispenser de donner le nombre des ménages ; la proportion, s'il n'est pas de toute impossibilité, du nombre des mariages féconds, à ceux qui restent stériles, en examinant les causes diverses qui peuvent intervenir dans la production des effets observés; et enfin, le nombre, moyen et le plus grand, des enfants qui naissent dans un légitime mariage; la proportion des naissances des enfants légitimes à celles des enfants naturels et adultérins ; et la comparaison de la mortalité des uns et des autres ; en un mot, le mouvement moyen annuel le plus exact de la population, et les rapports les plus détaillés de ses éléments annuels. On passera ensuite au dénombrement des individus de chaque profession, et on divisera, en un certain nombre de classes, les personnes qui n'ont pas à proprement parler de profession. On pourrait admettre une classe d'improductifs, c'est-à-dire de personnes qui ne se livrent à aucune occupation utile, productive. On en fera le dénombrement pour tout le pays et pour chacune de ses divisions et subdivisions. dans les villes séparément des campagnes, par sexe et par âge, en indiquant en outre le nombre des mariés, des veufs et des veuves, des célibataires, des individus nés de mariage légitime, et nés hors du mariage, naturels et bâtards. On pourra rapprocher de la classe des improductifs, la foule des propriétaires, soit de biens-fonds, soit de rentes, qui ont un revenu suffisant pour vivre dans l'aisance, sans nécessité de travail. On en fera le dénombrement en masse pour tout le pays et pour chacune de ses contrées grandes et petites ;
individus de chaque profession, et on divisera, en un certain nombre de classes, les personnes qui n'ont pas à proprement parler de profession. On pourrait admettre une classe d'improductifs, c'est-à-dire de personnes qui ne se livrent à aucune occupation utile, productive. On en fera le dénombrement pour tout le pays et pour chacune de ses divisions et subdivisions. dans les villes séparément des campagnes, par sexe et par âge, en indiquant en outre le nombre des mariés, des veufs et des veuves, des célibataires, des individus nés de mariage légitime, et nés hors du mariage, naturels et bâtards. On pourra rapprocher de la classe des improductifs, la foule des propriétaires, soit de biens-fonds, soit de rentes, qui ont un revenu suffisant pour vivre dans l'aisance, sans nécessité de travail. On en fera le dénombrement en masse pour tout le pays et pour chacune de ses contrées grandes et petites ; on donnera le nombre des propriétaires de chaque sexe, de chaque âge, mariés, veufs, célibataires. On placera dans une classe particulière les pensionnaires de l'état, qui sont en retraite, sans fonctions aucunes, comparables en tout aux personnes qui jouissent d'un revenu viager, mais assuré et suffisant pour satisfaire aux besoins de la vie sans travail utile et réel. On en fera le dénombrement en masse pour tout le pays, et pour chacune de ses divisions principales et secondaires, par sexe et par âge ; on dira le nombre des pensionnaires mariés, veufs, célibataires, et des pensionnaires sortis de la carrière administrative. militaire, navale, diplomatique, diplomatique, des cultes, des lois, des sciences, des lettres, des arts, etc; Lorsqu'on sera arrivé à examiner ce qui concerne les professions, c'est-à-dire les diverses classes d'individus qui se livrent à des travaux utiles, productifs, soit par une nécessité qui leur est imposée, soit pour ajouter à leur fortune, et rendre leur aisance plus grande, il faudra rechercher à quel âge les enfants, mâles et femelles, commencent à apprendre une profession, à devenir utiles à leurs parents et à l'état, et à contribuer ainsi à la prospérité générale, tant dans les villes, que dans les campagnes,
de la vie sans travail utile et réel. On en fera le dénombrement en masse pour tout le pays, et pour chacune de ses divisions principales et secondaires, par sexe et par âge ; on dira le nombre des pensionnaires mariés, veufs, célibataires, et des pensionnaires sortis de la carrière administrative. militaire, navale, diplomatique, diplomatique, des cultes, des lois, des sciences, des lettres, des arts, etc; Lorsqu'on sera arrivé à examiner ce qui concerne les professions, c'est-à-dire les diverses classes d'individus qui se livrent à des travaux utiles, productifs, soit par une nécessité qui leur est imposée, soit pour ajouter à leur fortune, et rendre leur aisance plus grande, il faudra rechercher à quel âge les enfants, mâles et femelles, commencent à apprendre une profession, à devenir utiles à leurs parents et à l'état, et à contribuer ainsi à la prospérité générale, tant dans les villes, que dans les campagnes, dans chaque province, département, arrondissement, canton; à quel âge en général s'établit et se perd la faculté de se reproduire, dans chaque classe industrielle; à quel âge aussi le travail devient prématuré pour la jeune population, avec inconvénients plus ou moins graves pour la santé et la longévité de cette jeune population, contrarie ou favorise les effets naturels du mariage; jusqu'à quel âge tel et tel genre de vie laborieuse étant prolongé, il en résulte des inconvénients réels pour la longévité et la santé des individus; jusqu'à quel âge il faut attendre, pour chaque profession, afin que les jeunes gens aient acquis toutes leurs forces physiques et toutes leurs facultés intellectuelles, de manière qu'ils puissent vivre en santé de leur travail et dans l'indépendance de leurs parents; jusqu'à quel âge enfin se prolongent en général les apprentissages dans chaque profession. Ici on reviendra encore sur les avantages et les inconvénients divers qui peuvent être l'effet d'un travail en général prématuré, d'un apprentissage entrepris dans un âge plus jeune que de coutume, et terminé aussi dans un espace de temps plus court qu'il n'est d'usage. Enfin il faudra dire à quel âge, dans la population dont on s'occupe, on cesse tout-à-fait
jeune population, contrarie ou favorise les effets naturels du mariage; jusqu'à quel âge tel et tel genre de vie laborieuse étant prolongé, il en résulte des inconvénients réels pour la longévité et la santé des individus; jusqu'à quel âge il faut attendre, pour chaque profession, afin que les jeunes gens aient acquis toutes leurs forces physiques et toutes leurs facultés intellectuelles, de manière qu'ils puissent vivre en santé de leur travail et dans l'indépendance de leurs parents; jusqu'à quel âge enfin se prolongent en général les apprentissages dans chaque profession. Ici on reviendra encore sur les avantages et les inconvénients divers qui peuvent être l'effet d'un travail en général prématuré, d'un apprentissage entrepris dans un âge plus jeune que de coutume, et terminé aussi dans un espace de temps plus court qu'il n'est d'usage. Enfin il faudra dire à quel âge, dans la population dont on s'occupe, on cesse tout-à-fait d'être apte aux travaux en général et à ceux de chaque profession en particulier, dans les villes et les campagnes. En passant en revue toutes les professions, on devra établir, entre elles, les rapprochements qu'on pourra juger instructifs; mais il sera toujours indispensable d'entrer dans les détails les plus grands, les mieux approfondis sur les diverses professions qui nécessitent un grand exercice de l'intelligence, tels que les médecins, les gens de loi, les gens de lettres etc., sur les professions qui ont pour objet la culture du territoire, l'extraction de ses mines, l'exploitation en général des richesses du sol, savoir : les agriculteurs, les laboureurs, les horticulteurs, les forestiers et pépiniéristes, les mineurs, les manufacturiers etc.; sur les professions qui se rapportent aux divers services publics, à la défense du pays et de la société politique, tels que les militaires, les marins, les diplomates, les employés civils de l'État, les ingénieurs, les ministres des différents cultes, etc.; sur les professions qui occupent le plus grand nombre des prolétaires du pays, comme sont les manouvriers, les gens de peine, les domestiques de l'un et l'autre sexe, etc; enfin sur cette déplorable profession, si on peut employer cette expression, des mendicants, des