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: Lymien a été édité par la librairie Perriau, 85, Quai des Grands-Augustins, Paris. Réponse à 7, C, Cherche. In. Petites Annonces OFFRES D'EMPLOIS Concours ou femmes, sont demandés pour Alger, Oran, Orléansville, Blida, Djijelli, Bougie, Sétif, Boumerdes. Affaires, intéressantes et lucratives. Jeune fille ou jeune femme, libre, pour hôtel de première catégorie, à 30 kms d'Alger. Vie de famille, bons gages. Agence de Publicité Postale demande correspondants indicateurs dans chaque canton. Affaire d'avenir. Affaire de représentation à céder dans de bonnes conditions à 30 kms d'Alger. Gros avenir. Appartement convenable. DEMANDE D'EMPLOIS Secrétaire Commercial de première force disposant plusieurs demi-journées par semaine organiserait ou dirigerait services commerciaux. Bon correspondant, très au courant des affaires, capable de diriger service de prospection et de vente, cherche situation dans affaire sérieuse. Jeune femme, vue, cherche poste dans commerce. Libre 15 ans. Informations militaires École de perfectionnement des Officiers de réserve du Service de l'Intendance DIVISION D'ALGER Les deux premières séances de l'année scolaire 1935-1936 auront lieu : 1) Le 4 novembre à 7 h. 30, à la Caserne Charlon, pour les officiers ; 2) Le 5 novembre à 7 h. 30 à la Manière militaire pour les officiers du Service des Subistances ; Au magasin général d'habillement pour les officiers du Service de l'Habillement : À la Caserne Charlon pour les fonctionnaires de l'Intendance et officiers des bureaux de l'Intendance. L'EFFORT ALGERIEN Département d'Alger ALGER Naissance. On nous prie d'annoncer la naissance du jeune Jean Simon, fils de notre ami M. Eugène Simon, avocat à la Cour et de Mme Eugène Simon. Nous adressons tous nos compliments aux heureux parents. Nécrologie C'est avec peine que nous apprenons le décès de Mme Henri Chanut, née Rosenthal, survenu le 29 octobre, à l'âge de 24 ans. Nous adressons à toute sa famille éplorée — notamment à M. le docteur et Rosenthal — l'expression de nos bien vives condoléances. de Les Assistants du Drapeau National. La semaine dernière, les Assistants. fr. du devoir national — groupement de protection contre la guerre aérienne — arrêté a tenu sa première assemblée générale. Présidée par Mme Carbonnel, le
; Au magasin général d'habillement pour les officiers du Service de l'Habillement : À la Caserne Charlon pour les fonctionnaires de l'Intendance et officiers des bureaux de l'Intendance. L'EFFORT ALGERIEN Département d'Alger ALGER Naissance. On nous prie d'annoncer la naissance du jeune Jean Simon, fils de notre ami M. Eugène Simon, avocat à la Cour et de Mme Eugène Simon. Nous adressons tous nos compliments aux heureux parents. Nécrologie C'est avec peine que nous apprenons le décès de Mme Henri Chanut, née Rosenthal, survenu le 29 octobre, à l'âge de 24 ans. Nous adressons à toute sa famille éplorée — notamment à M. le docteur et Rosenthal — l'expression de nos bien vives condoléances. de Les Assistants du Drapeau National. La semaine dernière, les Assistants. fr. du devoir national — groupement de protection contre la guerre aérienne — arrêté a tenu sa première assemblée générale. Présidée par Mme Carbonnel, le colonel Bourgain, président des officiers de réserve de la Division d'Alger, y fit une conférence très intéressante sur la santé. C'est ainsi que nous y apprîmes que la section algéroise de l'œuvre comprend déjà 160 adhérentes, dont 60 ont le droit au diplôme et à la médaille. Le conférencier expliqua le but de ce groupement : en cas de guerre aérienne, des secours seront rendus. Le colonel dit notamment ceci : "Alger a déjà prévu sa défense contre l'attaque aérienne grâce aux mesures prises par les autorités municipales et militaires. Les assistantes seront mobilisées dans des équipes de secouristes et seront affectées à des services qui existent déjà ou sont en cours de réalisation (services de dispersion, d'abris, de soins médicaux, de protection, etc.). La ville a été divisée en secteurs. La municipalité a fait reconnaître 600 abris de secours, et elle va constituer des ateliers de masques. Des zones de dispersion sont prévues ainsi que des exercices de jour et de nuit. Enfin les services du guet, de la police et des pompiers sont en formation. Et le colonel Bourgain de terminer son intéressante causerie en faisant appel à ses auditrices pour qu'au milieu de cette organisation technique, elles
le but de ce groupement : en cas de guerre aérienne, des secours seront rendus. Le colonel dit notamment ceci : "Alger a déjà prévu sa défense contre l'attaque aérienne grâce aux mesures prises par les autorités municipales et militaires. Les assistantes seront mobilisées dans des équipes de secouristes et seront affectées à des services qui existent déjà ou sont en cours de réalisation (services de dispersion, d'abris, de soins médicaux, de protection, etc.). La ville a été divisée en secteurs. La municipalité a fait reconnaître 600 abris de secours, et elle va constituer des ateliers de masques. Des zones de dispersion sont prévues ainsi que des exercices de jour et de nuit. Enfin les services du guet, de la police et des pompiers sont en formation. Et le colonel Bourgain de terminer son intéressante causerie en faisant appel à ses auditrices pour qu'au milieu de cette organisation technique, elles soient la bonté qui en impose par le dévouement et le calme. Rappelons que le bureau de cette œuvre est ainsi composé : Mme Charbonnel, présidente; Mmes Kaddour et Heine, vice-présidentes; Mme Desmarets-Fath, secrétaire générale, et Mme Heine, trésorière. Bénédiction des nouvelles cloches. Dimanche dernier a eu lieu la bénédiction des quatre nouvelles cloches qui cessent désormais de loger dans le nouveau clocher, dû à l'activité et au zèle de M. l'abbé Blanc, curé de la paroisse. La cérémonie était présidée par Mgr Leynaud en personne. Elle eut lieu devant une foule considérable. Des discours furent pronancés par M. Blanc, le P. Le Tilly et l'archevêque d'Alger. On y entendit de belle musique sous la direction de M. Blachier, Mme Dubois tenant l'orgue. Les solos de Mmes Debay-Salles et Fabregon furent particulièrement goûtés. Puis eut lieu le baptême liturgique des cloches auxquelles furent donnés les prénoms de Maximilienne-Berthe, Adrienne-Albertine, Luce-Yvonne-Jeanne et Marie-Blanche-Hortense-Camille. Les parrains étaient MM. Pierre Renaldi et Albert Bullinger, et les marraines Mmes Maximilienne Per, Marie Blanc. Après la cérémonie, Mgr Leynaud alla déposer une gerbe de fleurs au Monument aux Morts. Remercions les animateurs et exécutants de cette belle œuvre chrétienne et française : M. l'abbé Blanc,
des quatre nouvelles cloches qui cessent désormais de loger dans le nouveau clocher, dû à l'activité et au zèle de M. l'abbé Blanc, curé de la paroisse. La cérémonie était présidée par Mgr Leynaud en personne. Elle eut lieu devant une foule considérable. Des discours furent pronancés par M. Blanc, le P. Le Tilly et l'archevêque d'Alger. On y entendit de belle musique sous la direction de M. Blachier, Mme Dubois tenant l'orgue. Les solos de Mmes Debay-Salles et Fabregon furent particulièrement goûtés. Puis eut lieu le baptême liturgique des cloches auxquelles furent donnés les prénoms de Maximilienne-Berthe, Adrienne-Albertine, Luce-Yvonne-Jeanne et Marie-Blanche-Hortense-Camille. Les parrains étaient MM. Pierre Renaldi et Albert Bullinger, et les marraines Mmes Maximilienne Per, Marie Blanc. Après la cérémonie, Mgr Leynaud alla déposer une gerbe de fleurs au Monument aux Morts. Remercions les animateurs et exécutants de cette belle œuvre chrétienne et française : M. l'abbé Blanc, M. le Maire et son conseil municipal, MM. Durville, architecte; Rinaldi, entrepreneur et Belle Daguette, constructeur, ainsi que tous les généreux donateurs. Département de Constantine CONSTANTINE Au Sacré-Cœur. Dimanche prochain 5 novembre courant aura lieu à 17 heures en l'Église du Sacré-Cœur la Cérémonie traditionnelle pour les Morts de la grande guerre. Les sociétés des anciens militaires y sont convoqués, les premières places leur seront réservées. de Fête du Christ-Roi. C'est en présence d'un grand nombre de catholiques que dimanche dernier, le 29 octobre courant, a été célébré dans nos églises la solennité de la fête du Christ-Roi. Des sermons de circonstance ont été donnés par M. l'Abbé Curmi à la Cathédrale et par M. le Supérieur du Séminaire au Sacré-Cœur. Les chants furent assurés par les élèves du Séminaire, l'Union martiale et par la Chorale de l'Orphelinat Alsace-Lorraine. Installation. Nous lisons dans la « Dépêche de L'Écho de Constantine » du 25 octobre dernier la nouvelle suivante : « Dimanche dernier a eu lieu l'installation solennelle de M. l'Abbé Tabone, nouveau curé de la paroisse. M. le chanoine Placé, curé de Sétif, notoriéument délégué par Mgr l'évêque de Constantine, a procédé à cette installation. Dans son beau discours il
grande guerre. Les sociétés des anciens militaires y sont convoqués, les premières places leur seront réservées. de Fête du Christ-Roi. C'est en présence d'un grand nombre de catholiques que dimanche dernier, le 29 octobre courant, a été célébré dans nos églises la solennité de la fête du Christ-Roi. Des sermons de circonstance ont été donnés par M. l'Abbé Curmi à la Cathédrale et par M. le Supérieur du Séminaire au Sacré-Cœur. Les chants furent assurés par les élèves du Séminaire, l'Union martiale et par la Chorale de l'Orphelinat Alsace-Lorraine. Installation. Nous lisons dans la « Dépêche de L'Écho de Constantine » du 25 octobre dernier la nouvelle suivante : « Dimanche dernier a eu lieu l'installation solennelle de M. l'Abbé Tabone, nouveau curé de la paroisse. M. le chanoine Placé, curé de Sétif, notoriéument délégué par Mgr l'évêque de Constantine, a procédé à cette installation. Dans son beau discours il a rendu un hommage bien mérité à l'ancien curé, M. l'abbé Resseignier, nommé à Sainte-Anne de Bône et a souhaité la plus sympathique bienvenue à son successeur. Après l'évangile, M. l'abbé Tabone dans une allocution émue, a dit à ses nouveaux paroissiens tout le bonheur qu'il avait de se trouver au milieu d'eux, il a salué et remercié toutes les autorités présentes à la cérémonie ainsi que les nombreux amis venus de Philippeville, de Bône et d'El Ksar. La chorale paroissiale a exécuté avec le brio quelques chants de circonstance et une messe à deux voix mixtes, tiMagnifique journée pour notre paroisse que restera longtemps dans la mémoire des fidèles. » Nominations ecclésiastiques. M. le chanoine Jean Mérens vient d'être nommé Vice-Général du diocèse d'Oran. Il occupait auparavant les fonctions de chancelier de l'Évêché, de secrétaire particulier de Mgr Durand et de secrétaire général de l'Action catholique. M. le chanoine Poelaert, administrateur délégué de l'Évêché d'Oran, a été nommé prélat de Sa Sainteté. Nous les prions d'agréer nos bien cordiales félicitations. Les Journées de "L'Éveil Provençal" Les catholiques sociaux algériens se réjouiront d'apprendre le succès des "journées" de l'Éveil Provençal. L'Éveil Provençal a plus d'un lien de parenté avec l'Effort
au milieu d'eux, il a salué et remercié toutes les autorités présentes à la cérémonie ainsi que les nombreux amis venus de Philippeville, de Bône et d'El Ksar. La chorale paroissiale a exécuté avec le brio quelques chants de circonstance et une messe à deux voix mixtes, tiMagnifique journée pour notre paroisse que restera longtemps dans la mémoire des fidèles. » Nominations ecclésiastiques. M. le chanoine Jean Mérens vient d'être nommé Vice-Général du diocèse d'Oran. Il occupait auparavant les fonctions de chancelier de l'Évêché, de secrétaire particulier de Mgr Durand et de secrétaire général de l'Action catholique. M. le chanoine Poelaert, administrateur délégué de l'Évêché d'Oran, a été nommé prélat de Sa Sainteté. Nous les prions d'agréer nos bien cordiales félicitations. Les Journées de "L'Éveil Provençal" Les catholiques sociaux algériens se réjouiront d'apprendre le succès des "journées" de l'Éveil Provençal. L'Éveil Provençal a plus d'un lien de parenté avec l'Effort Algérien, puisqu'il est l'organe hebdomadaire des catholiques sociaux de Marseille et de Provence et qu'il est dirigé par notre ami E. Marret, ancien membre du Comité de Paris et d'Alger de l'A. C. J. F., et l'un des premiers rédacteurs-fondateurs de l'Effort Algérien. Dans les deux dernières années, nous avons assisté à la transformation de ses pages de 2 à 8 et 10, à la multiplication prodigieuse des correspondants envoyant leur « copie hebdomadaire » dans chaque centre, dans chaque commune. Dans la dernière année, nous avions noté la création de pages spéciales et de chronique intéressant les femmes, les jeunes syndiqués, les patrons sociaux, etc., un nombre sans cesse élargi de lecteurs de toutes classes sociales. L'Éveil s'est opportunément intéressé aux manifestations commerciales et économiques telles que la Foire de Marseille, et a su attirer dans ses colonnes une telle enviable clientèle d'annonceurs. Nous avons reconnu là encore la direction de notre ami Marret, ardent militant soucieux de proposer ses idées, mais aussi administrateur avisé, formé aux bonnes soins méthodes de l'École des Hautes Études en Commerces. L'Éveil Provençal a fait la preuve de la possibilité pour un hebdomadaire catholique social de trouver un large public de lecteurs et
assisté à la transformation de ses pages de 2 à 8 et 10, à la multiplication prodigieuse des correspondants envoyant leur « copie hebdomadaire » dans chaque centre, dans chaque commune. Dans la dernière année, nous avions noté la création de pages spéciales et de chronique intéressant les femmes, les jeunes syndiqués, les patrons sociaux, etc., un nombre sans cesse élargi de lecteurs de toutes classes sociales. L'Éveil s'est opportunément intéressé aux manifestations commerciales et économiques telles que la Foire de Marseille, et a su attirer dans ses colonnes une telle enviable clientèle d'annonceurs. Nous avons reconnu là encore la direction de notre ami Marret, ardent militant soucieux de proposer ses idées, mais aussi administrateur avisé, formé aux bonnes soins méthodes de l'École des Hautes Études en Commerces. L'Éveil Provençal a fait la preuve de la possibilité pour un hebdomadaire catholique social de trouver un large public de lecteurs et d'annonceurs, la position sibilante par conséquent de vivre sans être une charge intolérable pour les administrateurs dévoués du journal. Ces résultats, le directeur de l'Éveil les trouve encore insuffisants et il veut les voir de nouveaux progrès. Les amis de l'Éveil Provençal ont été convoqués à des journées de réflexion et d'organisation le 21 octobre. Et nous en trouvons un écho intéressant dans le Petit Marseille et Marseille-Matin. La sympathie manifestée par ces deux confrères doit être soulignée. S. É. Mgr Dubourg, évêque de Marseille présida ces assises. « M. E. Marret, écrit le « Petit Marseillais », présenta son rapport sur ce que l'Éveil Provençal a réalisé, ce qu'il voudrait faire. « Rapport très précis, très net. Rapport d'un technicien et d'un chef. » M. Marret, écrit Marseille-Matin, exposa ensuite les travaux effectués par les organisations annexes de l'Éveil Provençal : Adoptants, (service d'aide aux chômeurs), Amis de l'Éveil, secrétariats du peuple, etc.. Oeuvres multiples que le journal aide et qui aident le journal. Enfin, poursuit Marseille-Matin, le public applaudit à l'annonce de la nouvelle initiative de notre confrère, celle des conférences littéraires. » Sur cette nouvelle initiative de l'Éveil, M. Emile Ripert, le distingué professeur de la Faculté
et d'organisation le 21 octobre. Et nous en trouvons un écho intéressant dans le Petit Marseille et Marseille-Matin. La sympathie manifestée par ces deux confrères doit être soulignée. S. É. Mgr Dubourg, évêque de Marseille présida ces assises. « M. E. Marret, écrit le « Petit Marseillais », présenta son rapport sur ce que l'Éveil Provençal a réalisé, ce qu'il voudrait faire. « Rapport très précis, très net. Rapport d'un technicien et d'un chef. » M. Marret, écrit Marseille-Matin, exposa ensuite les travaux effectués par les organisations annexes de l'Éveil Provençal : Adoptants, (service d'aide aux chômeurs), Amis de l'Éveil, secrétariats du peuple, etc.. Oeuvres multiples que le journal aide et qui aident le journal. Enfin, poursuit Marseille-Matin, le public applaudit à l'annonce de la nouvelle initiative de notre confrère, celle des conférences littéraires. » Sur cette nouvelle initiative de l'Éveil, M. Emile Ripert, le distingué professeur de la Faculté des Lettres d'Aix, se présenta un rapport très intéressant en donnant un programme des conférences qui feront entendre poètes, écrivains, romanciers ou amis de la Provence, dont les œuvres sont profondément morales. Aux côtés de M. Emile Ripert s'inscrivent déjà comme conférenciers Mgr Dubourg, de l'Académie de Marseille, le lettré Armand Praviel, Paul Médan. Retenons enfin le rapport de M. François de Roux, président des Amis de l'Éveil, qui montra comment ce groupe a organisé l'an dernier pour ses adhérents des visites très intéressantes à travers Marseille et ses environs, avec un nombre croissant de participants. Au cours de ces promenades instructives se nouent des amitiés entre lecteurs de l'Éveil qui assurent et assureront au journal un milieu de sympathie active et favorable à son développement. L'Effort Algérien se réjouit de ces résultats et de ces promesses d'avenir. Il envoie au directeur de l'Éveil et à ses éminents collaborateurs ses plus cordiales félicitations. Pour Jean SCELLES. La tenue des comptes est appaisée après la lessive, et ainsi, alternatez tantôt le labeur de vos yeux, tantôt celui de vos membres ou de votre crâne, vous conserverez par ces repos alternés l'énergie, la vitalité, et à chaque groupe de vos muscles, à
Armand Praviel, Paul Médan. Retenons enfin le rapport de M. François de Roux, président des Amis de l'Éveil, qui montra comment ce groupe a organisé l'an dernier pour ses adhérents des visites très intéressantes à travers Marseille et ses environs, avec un nombre croissant de participants. Au cours de ces promenades instructives se nouent des amitiés entre lecteurs de l'Éveil qui assurent et assureront au journal un milieu de sympathie active et favorable à son développement. L'Effort Algérien se réjouit de ces résultats et de ces promesses d'avenir. Il envoie au directeur de l'Éveil et à ses éminents collaborateurs ses plus cordiales félicitations. Pour Jean SCELLES. La tenue des comptes est appaisée après la lessive, et ainsi, alternatez tantôt le labeur de vos yeux, tantôt celui de vos membres ou de votre crâne, vous conserverez par ces repos alternés l'énergie, la vitalité, et à chaque groupe de vos muscles, à telle partie de votre cerveau. Les organes qui étaient fatigués goîtent le plaisir du repos, tandis que ceux qui se rouillaient dans l'excès d'activité ont le plaisir hygiénique de l'océane. Étendez vos jambes chaque fois que vous en aurez la possibilité. Ceci est l'excellent et pratique conseil d'un gynécologue, qui aux jeunes mamans, comme aux moins jeunes. Il est tant de travaux que vous pouvez faire allongée, soit sur une chaise longue, soit sur un fauteuil prolongé par un escabeau, soit même sur deux chaises. Coudre, lire, écrire, préparer vos repas, soin des tout-petits, etc. Enfin, il n'est travaux si absorbants, si l'emploi, qui ne permettent à la maman de s'arrêter le matin, le soir et même dans le milieu de la journée, de se consacrer à un simple recueillement de 15 minutes, 10 minutes, soit pour lire quelque bonne page, soit pour élever son âme, faire son examen de conscience, revivre toutes les petites péripéties de la journée, tracer son petit rôle pour la fin de la journée, réfléchir, penser... Voilà c'est bien là le meilleur repos, lequel, tout en renouvelant vos forces physiques, donnera un élan merveilleux à votre énergie morale. Docteur G. V. I (Hygiène et Santé
aux jeunes mamans, comme aux moins jeunes. Il est tant de travaux que vous pouvez faire allongée, soit sur une chaise longue, soit sur un fauteuil prolongé par un escabeau, soit même sur deux chaises. Coudre, lire, écrire, préparer vos repas, soin des tout-petits, etc. Enfin, il n'est travaux si absorbants, si l'emploi, qui ne permettent à la maman de s'arrêter le matin, le soir et même dans le milieu de la journée, de se consacrer à un simple recueillement de 15 minutes, 10 minutes, soit pour lire quelque bonne page, soit pour élever son âme, faire son examen de conscience, revivre toutes les petites péripéties de la journée, tracer son petit rôle pour la fin de la journée, réfléchir, penser... Voilà c'est bien là le meilleur repos, lequel, tout en renouvelant vos forces physiques, donnera un élan merveilleux à votre énergie morale. Docteur G. V. I (Hygiène et Santé aux Colonies) Le Coin de la Ménagère Comment faire la mayonnaise ? Voyez... je mets deux jaunes d'œufs, du sel, de la moutarde au huit de poivre, qui rend la mayonnaise un peu piquante. Le persil donne un léger de fumée. Je verse de la liqueur par un petit fil en creme avec une cuillère à soupe, de la main droite, pour la verser en arcs, en spirales, etc. avec beaucoup de légèreté, pour que les poches ne se forment pas. Quand il est terminé, la mayonnaise devient très ferme et est pénible à remuer... je mets le sel et je fais un tour: J'ajoute du jus de citron (on peut le remplacer par du vinaigre) et je continue à le verser l'huile comme précédemment. Vous voyez que c'est aussitôt fait qu'exposé, et que notre mayonnaise est bien homogène, blanche... Goûtez-la et rendez-vous compte si elle est bonne pour garnir un plat... Mais en la saison chaude, n'allez pas à plus de 15 grammes d'huile et de saladier, c'est-à-dire doivent être préparés pour si longtemps afin d'aider à l'emulsion. En si. en hiver, il vous faut chaufer les ingrédients à la partie du four, l'été ce n'est surtout pas nécessaire.
en creme avec une cuillère à soupe, de la main droite, pour la verser en arcs, en spirales, etc. avec beaucoup de légèreté, pour que les poches ne se forment pas. Quand il est terminé, la mayonnaise devient très ferme et est pénible à remuer... je mets le sel et je fais un tour: J'ajoute du jus de citron (on peut le remplacer par du vinaigre) et je continue à le verser l'huile comme précédemment. Vous voyez que c'est aussitôt fait qu'exposé, et que notre mayonnaise est bien homogène, blanche... Goûtez-la et rendez-vous compte si elle est bonne pour garnir un plat... Mais en la saison chaude, n'allez pas à plus de 15 grammes d'huile et de saladier, c'est-à-dire doivent être préparés pour si longtemps afin d'aider à l'emulsion. En si. en hiver, il vous faut chaufer les ingrédients à la partie du four, l'été ce n'est surtout pas nécessaire. Et si votre mayonnaise coule, vous la laissez à la cuisine, vous êtes certaine qu'elle tiendra, tandis que la mayonnaise qu'on met dans la glace ou dans la cave, se liquéfiera au premier coup de serine. Vous pouvez remplacer le fouet par la fourchette. Pour faire tomber l'huile (si elle est une entaille au bouchon de la bouteille, le laisser c'est un bouchon à la bouteille, chercher un peu l'huile glissera régulièrement. Mais si vous mettez immédiatement l'assaisonnement ensemble, vous risquez de brûler les jaunes, c'est-à-dire de les faire tourner. La mayonnaise terminée doit être une crème épaisse, onctueuse, veloutée, d'un jaune d'or pâle, restant sur elle-même. La recherçant, la soulevant à verge la cuillerée vous la laissez tomber. Économie, vous pouvez faire une mayonnaise avec des œufs entiers, en suivant de la même façon, de même avec des oeufs blancs, seulement. Une imitation de mayonnaise sans œufs, ni huile, se fait ainsi : mettez dans un petit saladier une cuillère à soupe de moutarde, une dash de vinaigre, salez, poivrez. D'auparavant, faites une bouillie avec deux cuillerées à soupe de farine et un demi-litre d'eau. Quand cette bouillie est cuite, versez-la dans le bol de la moutarde et le