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Aussi, après l’effort fait en France grâce au Comité interministériel des Plantes médicinales et des plantes à essence pour vulgariser la culture de ces plantes y a-t-il lieu de redoubler d’attention pour sauvegarder notre propre production naturelle. Il faut viser à abaisser les prix de revient. La récolte des plantes spontanées, qui n’est guère rémunératrice, doit faire place à la culture et cela pour le plus grand nombre d’espèces; c’est vers ce but final qu’il faut tendre nos efforts. Or, cet idéal est bien difficile à atteindre, car il est nécessaire de spécialiser certaines régions dans la production des espèces qui peuvent y trouver les meilleures conditions de rendement. Tantôt c’est la culture familiale qu’il faut encourager, tantôt l’introduction de diverses cultures associées ou dérobées dans de moyennes exploitations qu’il est nécessaire de préconiser et parfois aussi on peut tenter avec succès une culture spécialisée; c’est le cas des exploitations de Montbrison, de Vannes, de Saint-Remy-en-Provence, de Milly, d’Etrechy, etc. M. Perrot préconise en outre une série de mesures d’ordre technique et économique, comme les pays étrangers ont su les prendre. R. CARDIN. BIBLIOGRAPHIE Les conséquences de la Stabilisation, par JULES PERQUEL, Directeur du « Capital ». Un vol. Prix: 5 frs. Edition du « Capital » 1 bis, Bd. des Italiens, Paris. Tous ceux qui participent à l’activité nationale, industriels, commerçants, agriculteurs, ont intérêt à connaître les changements que la stabilisation est susceptible d’apporter dans le domaine des affaires et dans le domaine financier. C’est à leur intention que M. Jules Perquel, directeur du « Capital », a écrit ce volume. M. Perquel y étudie les phénomènes monétaires et les effets de la réforme monétaire dans différents pays étrangers, il suit les événements qui se sont produits en France depuis la stabilité de fait, par analyse et synthèse, il en infère ce qu’il adviendra après la stabilisation légale. Constructions rurales, Principes généraux de la construction, par J. DANGUY, chef de travaux de génie rural à l’Ecole d’agriculture de Grignon (Baillière) 1 vol. 400 pages 100 figures. Prix: 18 fr. ; francs: 20 fr. Librairie agricole de la Maison rustique,
5 frs. Edition du « Capital » 1 bis, Bd. des Italiens, Paris. Tous ceux qui participent à l’activité nationale, industriels, commerçants, agriculteurs, ont intérêt à connaître les changements que la stabilisation est susceptible d’apporter dans le domaine des affaires et dans le domaine financier. C’est à leur intention que M. Jules Perquel, directeur du « Capital », a écrit ce volume. M. Perquel y étudie les phénomènes monétaires et les effets de la réforme monétaire dans différents pays étrangers, il suit les événements qui se sont produits en France depuis la stabilité de fait, par analyse et synthèse, il en infère ce qu’il adviendra après la stabilisation légale. Constructions rurales, Principes généraux de la construction, par J. DANGUY, chef de travaux de génie rural à l’Ecole d’agriculture de Grignon (Baillière) 1 vol. 400 pages 100 figures. Prix: 18 fr. ; francs: 20 fr. Librairie agricole de la Maison rustique, 26, rue Jacob, Paris (VIe). Cet ouvrage s’adresse tout spécialement aux personnes qui ont l’occasion de faire exécuter des travaux de construction ou d’entretien de bâtiments; ce qui est, en général, le cas de nombreux cultivateurs. Ceux qui ont besoin d’avoir des vues précises sur les travaux de terrassements, les matériaux de construction et leur mise en œuvre, les charpentes en fer et en bois, les couvertures, crépis, dallages, escaliers, peintures, etc., trouveront dans le livre de M. Danguy tous les renseignements souhaités. J. P. Annales de l’Institut National Agronomique, Tome XX. 1 vol. 227 pages, prix : 22 fr. francs Librairie agricole de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, Paris (VIE). En dehors des renseignements d’ordre administratif sur l’Institut, ce volume renferme des notions biographiques sur les trois premiers directeurs de l’Institut Agronomique, MM. Tisserand, Eugène Risler et le docteur Paul Regnard sur MM. Gauwain et J. Nanot qui furent respectivement professeurs de législation rurale et d’arboriculture. Viennent ensuite : un remarquable mémoire de MM. Viala, membre de l’Institut, et Marsais, sur la « Sclérose », nouvelle maladie des raisins provoquée par un champignon : le sordaria uvicola qui s’est heureusement confiné jusqu’à présent en Bessarabie, mais qu’il convient
matériaux de construction et leur mise en œuvre, les charpentes en fer et en bois, les couvertures, crépis, dallages, escaliers, peintures, etc., trouveront dans le livre de M. Danguy tous les renseignements souhaités. J. P. Annales de l’Institut National Agronomique, Tome XX. 1 vol. 227 pages, prix : 22 fr. francs Librairie agricole de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, Paris (VIE). En dehors des renseignements d’ordre administratif sur l’Institut, ce volume renferme des notions biographiques sur les trois premiers directeurs de l’Institut Agronomique, MM. Tisserand, Eugène Risler et le docteur Paul Regnard sur MM. Gauwain et J. Nanot qui furent respectivement professeurs de législation rurale et d’arboriculture. Viennent ensuite : un remarquable mémoire de MM. Viala, membre de l’Institut, et Marsais, sur la « Sclérose », nouvelle maladie des raisins provoquée par un champignon : le sordaria uvicola qui s’est heureusement confiné jusqu’à présent en Bessarabie, mais qu’il convient de surveiller; un intéressant travail de M. Nottin sur l’hydrolyse de l’amidon par l’acide sulfurique et les comptes rendus de missions que MM. David et Janin, ingénieurs agronomes et du génie rural, et M. Saur, ingénieur agronome et garde général des Eaux et Forêts, ont remplies, les deux premiers en France pour étudier les stations hydroélectriques de la Vienne, de la Creuse et des Pyrénées; le second, en Italie, pour étudier les exploitations forestières de ce pays. Et puisque nous parlons de l’Institut Agronomique, ajoutons que les nouveaux bâtiments en construction sur la rue de l’Arbalète, seront achevés à la fin de cette année et que, dès le mois d’octobre prochain, 72 élèves pourront habiter le pavillon que le Ministre de l’Agriculture fait édifier, d’accord avec l’Université de Paris, sur les terrains de la Cité Universitaire. J. P. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES A. V. à C. — Pour détruire l’herbe des allées vous pourriez employer le chlorate de soude en solution dans l’eau à 1 0/0. Cette solution serait épandue à l’aide d’un arrosoir sur vos allées après une pluie, par exemple, alors que le sol est suffisamment humide. En cas contraire, si vous désiriez faire ces épandages en période de
France pour étudier les stations hydroélectriques de la Vienne, de la Creuse et des Pyrénées; le second, en Italie, pour étudier les exploitations forestières de ce pays. Et puisque nous parlons de l’Institut Agronomique, ajoutons que les nouveaux bâtiments en construction sur la rue de l’Arbalète, seront achevés à la fin de cette année et que, dès le mois d’octobre prochain, 72 élèves pourront habiter le pavillon que le Ministre de l’Agriculture fait édifier, d’accord avec l’Université de Paris, sur les terrains de la Cité Universitaire. J. P. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES A. V. à C. — Pour détruire l’herbe des allées vous pourriez employer le chlorate de soude en solution dans l’eau à 1 0/0. Cette solution serait épandue à l’aide d’un arrosoir sur vos allées après une pluie, par exemple, alors que le sol est suffisamment humide. En cas contraire, si vous désiriez faire ces épandages en période de sécheresse, il serait préférable d’arroser déjà à l’eau pure les allées avant d’appliquer le produit toxique. Il convient de ne pas arroser à proximité d’arbres d’ornement ou d’arbres fruitiers. Comme le produit toxique a toujours tendance à gagner de proche en proche, une bande de 15 à 20 centimètres le long des allées pourra être privée de la solution herbicide. Le chlorate de soude se trouve en vente au détail chez les droguistes, et en gros et demi-gros aux Établissements Alais, Froges, Camargue, 23, rue de Balzac, Paris (8e). J. P. E. de n. à .1. (Tarn). La coloration vert des jaunes d'œufs dont vous avez à vous plaindre, ne provient pas de la variété des poules ni de leur élément physiologique. Ce phénomène réside dans une particularité de l'alimentation qui est la suivante et qui a été signalée dans la presse avicole américaine et anglaise. Certaines plantes ont la propriété de colorer les jaunes d'œufs, ce qui d'ailleurs ne change nullement les propriétés nutritives de ces jaunes. La bourse à Pasteur (capsella bursa pastoris) et le thlaspi (arvensis) sont les deux plantes les plus fréquentes signalées comme colorantes. De même, il arrive que des quantités excessives de farine de
long des allées pourra être privée de la solution herbicide. Le chlorate de soude se trouve en vente au détail chez les droguistes, et en gros et demi-gros aux Établissements Alais, Froges, Camargue, 23, rue de Balzac, Paris (8e). J. P. E. de n. à .1. (Tarn). La coloration vert des jaunes d'œufs dont vous avez à vous plaindre, ne provient pas de la variété des poules ni de leur élément physiologique. Ce phénomène réside dans une particularité de l'alimentation qui est la suivante et qui a été signalée dans la presse avicole américaine et anglaise. Certaines plantes ont la propriété de colorer les jaunes d'œufs, ce qui d'ailleurs ne change nullement les propriétés nutritives de ces jaunes. La bourse à Pasteur (capsella bursa pastoris) et le thlaspi (arvensis) sont les deux plantes les plus fréquentes signalées comme colorantes. De même, il arrive que des quantités excessives de farine de lin produisent le même effet. On a signalé également l'influence des glands sur la coloration des œufs. Il est fort probable que la coloration que vous nous signalez provienne de l'ingestion de thlaspi ou de bourse à Pasteur. — (AD.-J. CH.) N° 6719 (Isère). — Il existe dans votre commune un chemin porté au cadastre pour une largeur de trois mètres. Un nouveau propriétaire qui vient d'acquérir des prairies riveraines des deux côtés de ce chemin, a fait établir des clôtures à dix centimètres de la limite. La largeur du chemin entre les clôtures est donc de trois mètres vingt centimètres. Il en résulte pour vous un préjudice en ce que vous ne pouvez plus, par suite de cet état de choses, faire vos charrois de foin ou fagots comme précédemment. Mais vous ne pouvez rien faire, pour empêcher le nouveau propriétaire de garder les clôtures qu'il a érigées, car ces dernières étant en fil de fer, donc artificielles, ne sont soumises à aucune réglementation spéciale quant à la distance. Elles peuvent être installées à limite, comme un mur mitoyen. LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 3 au 9 juin 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MARTIN) TEMPÉRATURE Ecart Vent REMARQUES DIVERSES Dimanche
un chemin porté au cadastre pour une largeur de trois mètres. Un nouveau propriétaire qui vient d'acquérir des prairies riveraines des deux côtés de ce chemin, a fait établir des clôtures à dix centimètres de la limite. La largeur du chemin entre les clôtures est donc de trois mètres vingt centimètres. Il en résulte pour vous un préjudice en ce que vous ne pouvez plus, par suite de cet état de choses, faire vos charrois de foin ou fagots comme précédemment. Mais vous ne pouvez rien faire, pour empêcher le nouveau propriétaire de garder les clôtures qu'il a érigées, car ces dernières étant en fil de fer, donc artificielles, ne sont soumises à aucune réglementation spéciale quant à la distance. Elles peuvent être installées à limite, comme un mur mitoyen. LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 3 au 9 juin 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MARTIN) TEMPÉRATURE Ecart Vent REMARQUES DIVERSES Dimanche 3 juin 1928. 9 h. 45. 16°3. 100. Beau. Lundi... 4 juin 1928. 9 h. 58. 15.7. 21.1. 16.7 + 1.3. Calme. 3.1. 2.0. Averses. Mardi.... 5 juin 1928. 9 h. 59. 13.8. 23.4. 17.8 + 2.3. 0. 7.3. 16.6. Pluie le soir. Mercredi 6 juin 1928. 9 h. 56. 14.3. 20.3. 18.3 + 2.7. SSE. 8.8. 7.9. Pluie la nuit et le soir. Jeudi... 7 juin 1928. 9 h. 54. 13.4. 19.7. 15.9 + 0.1. SSO. 2. 7. 1.9. Pluie la nuit et le soir. Vendredi 8 juin 1928. 9 h. 52. 12.9. 19.7. 15.9 + 0.1. SSO. 2. 7. 1.9. Pluie la nuit et le soir. Samedi 9 juin 1928. 9 h. 51. 14.2. 21.9. 17.9 + 2.0. SSO. 0. 7. 10.6. Pluie la nuit et la journée. Moyennes et totaux... 15.7. 12. 4. 22.1. 17.0. 43.4. 43.9. Pluie depuis le 1er carvie. Écart par rapport à la normale. +0.9. -0.4. + 1. » 11.7. • • • 22. REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — La chaleur du début de juin a considérablement stimulé la végétation. Malheureusement des orages nombreux ont causé des dégâts ici et là. Malgré tout les blés ne sont généralement pas beaux et les mauvaises
14.3. 20.3. 18.3 + 2.7. SSE. 8.8. 7.9. Pluie la nuit et le soir. Jeudi... 7 juin 1928. 9 h. 54. 13.4. 19.7. 15.9 + 0.1. SSO. 2. 7. 1.9. Pluie la nuit et le soir. Vendredi 8 juin 1928. 9 h. 52. 12.9. 19.7. 15.9 + 0.1. SSO. 2. 7. 1.9. Pluie la nuit et le soir. Samedi 9 juin 1928. 9 h. 51. 14.2. 21.9. 17.9 + 2.0. SSO. 0. 7. 10.6. Pluie la nuit et la journée. Moyennes et totaux... 15.7. 12. 4. 22.1. 17.0. 43.4. 43.9. Pluie depuis le 1er carvie. Écart par rapport à la normale. +0.9. -0.4. + 1. » 11.7. • • • 22. REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — La chaleur du début de juin a considérablement stimulé la végétation. Malheureusement des orages nombreux ont causé des dégâts ici et là. Malgré tout les blés ne sont généralement pas beaux et les mauvaises herbes, les moutardes notamment, ont acquis cette année un développement exceptionnel. Les betteraves, le lin évoluent dans de bonnes conditions. Blés. — La tendance du marché est plutôt lourde. On a coté aux 100 kilos dans les départements : Albi, 172,50; Amiens, 173 à 176 fr.; Auxerre, 180 fr.; Bayeux, 175 à 180 fr.; Blois, 178 fr.; Castelnaudary, 175 à 180 fr.; Chartres, 177 à 178 fr.; Châteauroux, 170 à 175 fr.; Compiègne, 175 fr.; Dreux, 170 à 175 fr.; Etampes, 174 à 178 fr.; Evreux, 175 fr.; Fontenay-le-Comte, 172 fr. à 174 fr.; Guéret, 175 à 179 francs; La Rochelle, 173 à 174 fr.; Le Mans, 172 à 173 fr.; Melun, 178 fr.; Moulins, 166 fr.; Mamers, 168 à 170 fr.; Nantes, 170 fr.; Nemours, 178 à 180 fr.; Orléans, 178 à 180 fr.; Portrieux, 170 à 172 fr.; Rennes, 172 fr.; Saint-Etienne, 175 à 178 fr.; Saint-Quentin, 176 fr.; Saumur, 172 à 174 fr.; Sézanne, 172 à 174 fr.; Soissons, 173 à 174 fr.; Strasbourg, 176 à 178 fr.; Tours, 169 à 170 fr.; Thouars, 172 à 175 fr.; Vire, 177 fr.; Vitry-le-François, 172 à 175 francs. Au marché libre de Paris du 13 juin, les cours se
175 à 180 fr.; Blois, 178 fr.; Castelnaudary, 175 à 180 fr.; Chartres, 177 à 178 fr.; Châteauroux, 170 à 175 fr.; Compiègne, 175 fr.; Dreux, 170 à 175 fr.; Etampes, 174 à 178 fr.; Evreux, 175 fr.; Fontenay-le-Comte, 172 fr. à 174 fr.; Guéret, 175 à 179 francs; La Rochelle, 173 à 174 fr.; Le Mans, 172 à 173 fr.; Melun, 178 fr.; Moulins, 166 fr.; Mamers, 168 à 170 fr.; Nantes, 170 fr.; Nemours, 178 à 180 fr.; Orléans, 178 à 180 fr.; Portrieux, 170 à 172 fr.; Rennes, 172 fr.; Saint-Etienne, 175 à 178 fr.; Saint-Quentin, 176 fr.; Saumur, 172 à 174 fr.; Sézanne, 172 à 174 fr.; Soissons, 173 à 174 fr.; Strasbourg, 176 à 178 fr.; Tours, 169 à 170 fr.; Thouars, 172 à 175 fr.; Vire, 177 fr.; Vitry-le-François, 172 à 175 francs. Au marché libre de Paris du 13 juin, les cours se sont encore légèrement tassés. On a traité les 100 kilos, 74 kilos disponible, départ : Beauce, Gâtinais et Orléanais, 172 à 173 fr.; Touraine, Loiret-Cher, Indre, 172 à 173 fr.; Poitou, Vienne (sans ale), 170 à 171 fr.; Cher, 172 à 173 fr.; Bourbonnais, Nivernais, 175 à 176 fr.; Saône-et-Loire, Puy-de-Dôme, 174 à 175 fr.; Vendée, Anjou, Loire-Inférieure, Ille-et-Vilaine, 168 à 169 fr.; Nord, et Pas-de-Calais, 172 à 173 fr.; Somme, 172,50 à 173 fr. 50; Oise, Aisne, Ardennes, Meuse, 173 à 174 fr.; Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, Aube, Marne, 173 à 174 fr.; Yonne, Côte-d'Or, Franche-Comté, 173,50 à 174,50; Haute-Saône et Haute-Marne, 170,50 à 172 fr.; Normandie, Seine-Inférieure, Orne, Manche, 170,50 à 172 fr.; Eure, 172 à 173 fr. À l'Étranger les marchés sont en recul. On a coté aux 100 kilos et en francs : Buenos-Aires, 127,25; Chicago, 135,11; Winnipeg, 133,82. Dans nos ports le marché des blés exotiques est faible. On a coté à Marseille, les blés tendres colonie d'Algérie, 174 fr. À Lille, on a traité : Manitoba, 150,50 ; Rosafé, 148 fr. entrepôt Dunkerque. Farines de consommation. — Préfecture de la Seine : cote des farines, 247 fr. les 100 kilos disponible. À Lyon, 248 fr. 44
Puy-de-Dôme, 174 à 175 fr.; Vendée, Anjou, Loire-Inférieure, Ille-et-Vilaine, 168 à 169 fr.; Nord, et Pas-de-Calais, 172 à 173 fr.; Somme, 172,50 à 173 fr. 50; Oise, Aisne, Ardennes, Meuse, 173 à 174 fr.; Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, Aube, Marne, 173 à 174 fr.; Yonne, Côte-d'Or, Franche-Comté, 173,50 à 174,50; Haute-Saône et Haute-Marne, 170,50 à 172 fr.; Normandie, Seine-Inférieure, Orne, Manche, 170,50 à 172 fr.; Eure, 172 à 173 fr. À l'Étranger les marchés sont en recul. On a coté aux 100 kilos et en francs : Buenos-Aires, 127,25; Chicago, 135,11; Winnipeg, 133,82. Dans nos ports le marché des blés exotiques est faible. On a coté à Marseille, les blés tendres colonie d'Algérie, 174 fr. À Lille, on a traité : Manitoba, 150,50 ; Rosafé, 148 fr. entrepôt Dunkerque. Farines de consommation. — Préfecture de la Seine : cote des farines, 247 fr. les 100 kilos disponible. À Lyon, 248 fr. 44 les 100 kilos, nets rendus boulangerie. Sons et issues. Affaires généralement réduites, tant pour l'intérieur que pour l'exportation. On tient : sons de belle qualité, 74 à 78 fr. ; en disponible ; 75 à 85 fr. en livrable. Sons ordinaires, 72 à 74 fr. en disponible; 75 à 77 fr. en livrable. Recouvettes, suivant qualité. 75 à 80 fr. Remoulages, 95 à 105 fr. Seigles. — Peu d'offres et de demandes. On tient en disponible, départ : Berry. Sologne. Limousin, Gâtinais, Beauce, 135 à 138 fr. ; Bretagne. 125 à 123 fr. Avoines. — Marché calme, les cours se tassent. On a coté aux 100 kilos départ : avoines grises de Beauce, Eure et Brie, 133 à 133,50; grises d'hiver du Poitou et des Charentes, 134 fr.; noires de Touraine, Centre 182 à 133 fr. ; grises et noires de Bretagne, suivant rayons, 135 à 136 fr.; blanches et jaunes des cinq départements du Nord, 137 fr. ; blanches pures et lièvres de Brie, Picardie, Eure et environs de Paris, 138 à 139 fr., en disponible, départ. Orges. — Les orges de brasserie demandées sont assez bien tenues. Les orges de mouture sont plus faibles. On a coté :
fr. en livrable. Recouvettes, suivant qualité. 75 à 80 fr. Remoulages, 95 à 105 fr. Seigles. — Peu d'offres et de demandes. On tient en disponible, départ : Berry. Sologne. Limousin, Gâtinais, Beauce, 135 à 138 fr. ; Bretagne. 125 à 123 fr. Avoines. — Marché calme, les cours se tassent. On a coté aux 100 kilos départ : avoines grises de Beauce, Eure et Brie, 133 à 133,50; grises d'hiver du Poitou et des Charentes, 134 fr.; noires de Touraine, Centre 182 à 133 fr. ; grises et noires de Bretagne, suivant rayons, 135 à 136 fr.; blanches et jaunes des cinq départements du Nord, 137 fr. ; blanches pures et lièvres de Brie, Picardie, Eure et environs de Paris, 138 à 139 fr., en disponible, départ. Orges. — Les orges de brasserie demandées sont assez bien tenues. Les orges de mouture sont plus faibles. On a coté : orges de brasserie Beauce, 145 à 146 fr. ; Gâtinais, 147 à 149 fr. ; Berry, Bourbonnais, 145 à 146 fr. ; Sarthe, Mayenne, 144 à 146 fr. ; Brie, Champagne, 147 à 148 fr.; orges de mouture, 126 à 130 fr., suivant provenance; escourgeons : Beauce, Orléans, 128 à 129 francs; Vendée, Poitou, Charentes, 125 à 126 fr. ; Aisne, Oise, Champagne, 130 à 131 fr. Céréales diverses. — Tendance soutenue sur le sarrasin. On cote aux 100 kilos départ Bretagne, 121 à 122 fr. en disponible, et 124 fr. livraison fin juin-juillet. Dans nos ports, maïs ferme. On cote : maïs jaunes de La Plata, en disponible, sur wagon Dunkerque et Le Havre, 135 à 137 fr. ; en livrable sur juillet, on tient en délivré, 134 fr. Fourrages. — Les fourrages restent calmes au marché de La Chapelle. On a vendu aux 104 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 350 à 390 fr. ; regain, 330 à 370 fr.; foin, 320 à 360 fr. On cote aux 520 kilos en bottes rendus gares Paris : foin de choix, 260 à 280 francs ; foin
129 francs; Vendée, Poitou, Charentes, 125 à 126 fr. ; Aisne, Oise, Champagne, 130 à 131 fr. Céréales diverses. — Tendance soutenue sur le sarrasin. On cote aux 100 kilos départ Bretagne, 121 à 122 fr. en disponible, et 124 fr. livraison fin juin-juillet. Dans nos ports, maïs ferme. On cote : maïs jaunes de La Plata, en disponible, sur wagon Dunkerque et Le Havre, 135 à 137 fr. ; en livrable sur juillet, on tient en délivré, 134 fr. Fourrages. — Les fourrages restent calmes au marché de La Chapelle. On a vendu aux 104 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 350 à 390 fr. ; regain, 330 à 370 fr.; foin, 320 à 360 fr. On cote aux 520 kilos en bottes rendus gares Paris : foin de choix, 260 à 280 francs ; foin ordinaire, 180 à 210 fr.; foin d'emballage, 150 à 180 fr. ; luzerne deuxième coupe, 250 à 275 fr. ; luzerne première coupe, 280 à 310 fr. ; trèfle, 240 francs. Au marché libre de Paris, on traite en moyenne la luzerne de Brie, Beauce et rayons du Centre entre 50 et 55 fr. les 100 kilos. en belles qualités; le foin entre 44 et 48 fr. départ. Pailles. — Tendance soutenue, hausse de la paille d'avoine au marché de La Chapelle ; on a coté les 104 bottes de 5 kilos, y compris le droit d'entrée et le camionnage : paille de blé, 270 à 300 fr. ; paille de seigle, 270 à 305 fr. ; paille d'avoine, 255 à 285 fr. On cote aux 520 kilos en bottes rendus gares Paris : paille de blé, 190 à 200 fr. ; d'avoine, 140 à 160 fr. En Bourse de Commerce de Paris, on traite en moyenne la paille de blé, 25 à 28 fr. en qualité ordinaire et 30 à 32 fr. la belle qualité, les 100 kilos départ. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 11 juin, vente calme sur le gros bétail, à des prix
50 et 55 fr. les 100 kilos. en belles qualités; le foin entre 44 et 48 fr. départ. Pailles. — Tendance soutenue, hausse de la paille d'avoine au marché de La Chapelle ; on a coté les 104 bottes de 5 kilos, y compris le droit d'entrée et le camionnage : paille de blé, 270 à 300 fr. ; paille de seigle, 270 à 305 fr. ; paille d'avoine, 255 à 285 fr. On cote aux 520 kilos en bottes rendus gares Paris : paille de blé, 190 à 200 fr. ; d'avoine, 140 à 160 fr. En Bourse de Commerce de Paris, on traite en moyenne la paille de blé, 25 à 28 fr. en qualité ordinaire et 30 à 32 fr. la belle qualité, les 100 kilos départ. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 11 juin, vente calme sur le gros bétail, à des prix stationnaires. On a payé au demi-kilogramme net : bœufs de l'Allier, la Nièvre, Saône-et-Loire, 4. 10 à 5 fr. ; Orne, Manche, Calvados, Eure, Seine-Inférieure 4 à 4.90; Vienne, Charente, Deux-Sèvres 3,30 à 4,70: Mayenne, Sarthe, Maine-et-Loire, Loire-Inférieure 3,30 à 4,80; Bretagne, 3,30 à 4.20 ; Midi 3,30 à 4 fr.; génisses, 3,70 à 5, 10: hommes vaches 3,90 à 4, 40 ; vaches ordinaires 3,50 à 3, 95 ; taureaux 2,90 à 3,70. Offre trop importante en veaux; la vente a été mauvaise, à des cours en baisse de 50 centimes par demi-kilogramme net. On a payé les veaux du Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Yonne, 4,80 à 5,60; Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, 4,70 à 5,60; Aube et Marne, 4,65 à 5,60; Sarthe 4,65 à 5,50; Loire-Inférieure, 4,60 à 5,15; Normandie, 4,50 à 5,30; Bretagne 4,30 à 4,70. Cours à peu près sans changement, avec tendance à la fermeté, sur les moutons, cotés au demi-kilogramme net : agneaux 6,60 à 8,80; moutons de la région de Paris, 6,60 à 7,20; Allier, Nièvre, Cher, 6,80 à 7,20; Aube, Yonne, Côte-d'Or, 6,35 à 6,85; Plateau Central 5,50 à 6,20; Haute-Garonne 5,20 à 5,50; brebis 4,70 à 5,50. Les prix des porcs se sont maintenus. Au