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à désirer que les marchands apportent le plus grand soin dans cette opération, puisque un tel mélange peut produire de si terribles résultats! COUR D'ASSISES DU TARN. — EMPOISONNEMENT PAR LE BAUME DE FIORAVENTI. Audiences des 7 et 8 septembre. J.-L. R., âgé de quarante-trois ans, cultivateur, domicilié à B..., commune de M..., est accusé d'avoir, le 17 juillet 1856, attenté à la vie de sa fille, à peine âgée de trente et un jours, par l'effet de substances pouvant donner la mort plus ou moins promptement. L. R. épousa, le 24 juin 1847, M. J.; de ce mariage naquirent cinq enfants dont un seul est vivant. Le 17 juillet 1856, la femme R laissait aux soins de son mari une jeune fille âgée de trente et un jours, après l'avoir allaitée et couchée; l'enfant dormait et paraissait bien portant. Lorsque cette femme rentra, après avoir été chercher un fard de bois sur l'ordre de son mari, sa fille mourait. Cette mort imprévue, après celle de trois autres enfants qui avaient aussi succombé dans le premier âge, excita l'attention et fit naître des soupçons. La justice, informée des bruits qui s'étaient répandus à M..., se transporta sur les lieux; L. R., avait pris la fuite; il fut procédé à l'exhumation du cadavre de l'enfant enterrée déjà depuis six jours; des drogues furent saisies au domicile du père. La procédure établit que L. R. a été vu quelques heures avant la mort de sa fille tenant dans ses mains une fiole qui contenait du baume de fioraventi; il frictionnait avec ce liquide le corps de l'enfant. Cette circonstance confirma les premiers soupçons. Les hommes de l'art recueillirent dans l'estomac des matières, qu'ils ont analysées, et leur expertise a démontré que le liquide contenu dans l'estomac avait beaucoup d'analogie avec celui contenu dans la fiole ; il était vraisemblable que cette substance avait été administrée à l'intérieur pendant la vie de l'enfant. Des expériences ont été faites sur des animaux; du baume de fioraventu mélangé de lait leur a été administré et ils ont péri, le corps brûlé par une inflammation violente
R., avait pris la fuite; il fut procédé à l'exhumation du cadavre de l'enfant enterrée déjà depuis six jours; des drogues furent saisies au domicile du père. La procédure établit que L. R. a été vu quelques heures avant la mort de sa fille tenant dans ses mains une fiole qui contenait du baume de fioraventi; il frictionnait avec ce liquide le corps de l'enfant. Cette circonstance confirma les premiers soupçons. Les hommes de l'art recueillirent dans l'estomac des matières, qu'ils ont analysées, et leur expertise a démontré que le liquide contenu dans l'estomac avait beaucoup d'analogie avec celui contenu dans la fiole ; il était vraisemblable que cette substance avait été administrée à l'intérieur pendant la vie de l'enfant. Des expériences ont été faites sur des animaux; du baume de fioraventu mélangé de lait leur a été administré et ils ont péri, le corps brûlé par une inflammation violente et active comme l'avait été celui de la jeune enfant. Il est donc certain que la fille de L. R avait été empoisonnée. L'accusé a souvent des discussions avec sa femme ; dans une de leurs querelles on a entendu celle-ci lui dire, à l'occasion de la mort d'un autre enfant et la veille, qu'il y avait des choses qu'il ne fallait pas faire. Il était parcimonieux et cupide, et l'on s'accorde à croire dans le pays qu'il se débarrassait de ses enfants dès leur naissance pour se procurer des ressources en livrant sa femme à l'allaitement d'autres enfants qu'elle prenait en nourrice. Tels sont les faits que l'accusation invoque à la charge de L. R. Celui-ci proteste énergiquement de son innocence et soutient, pour ce qu'il a pu donner à son enfant, qu'il n'a eu d'autre pensée que de la soulager. Ce système a prévalu auprès du jury, qui a prononcé un verdict de non culpabilité. L. R dont Me Canet a présenté la défense, a été acquitté. M. Jourdanet, procureur impérial, soutenait l'accusation. MISE EN VENTE DE VOLAILLES EMPOISONNÉES. On lit dans le Journal de Genève: « Deux paysans des environs d'Etrembières vivaient en mauvaise intelligence. Pour se
enfant et la veille, qu'il y avait des choses qu'il ne fallait pas faire. Il était parcimonieux et cupide, et l'on s'accorde à croire dans le pays qu'il se débarrassait de ses enfants dès leur naissance pour se procurer des ressources en livrant sa femme à l'allaitement d'autres enfants qu'elle prenait en nourrice. Tels sont les faits que l'accusation invoque à la charge de L. R. Celui-ci proteste énergiquement de son innocence et soutient, pour ce qu'il a pu donner à son enfant, qu'il n'a eu d'autre pensée que de la soulager. Ce système a prévalu auprès du jury, qui a prononcé un verdict de non culpabilité. L. R dont Me Canet a présenté la défense, a été acquitté. M. Jourdanet, procureur impérial, soutenait l'accusation. MISE EN VENTE DE VOLAILLES EMPOISONNÉES. On lit dans le Journal de Genève: « Deux paysans des environs d'Etrembières vivaient en mauvaise intelligence. Pour se venger, l'un d'eux imagina d'empoisonner pendant la nuit les poules de son voisin, et cela avec l'arsenic. Ainsi fut fait. Au matin, le propriétaire des poules les trouve mortes ou se débatant dans les angoisses de l'agonie, et, pour ne rien perdre, il se hâne de saigner les poules, de les plumer, et d'envoyer vendre sur le marché de Genève onze de ces volailles. Savait-il que ces poules étaient empoisonnées ou croyait-il à quelque maladie? C'est ce que l'enquête éclaircira. « L'empoisonneur, de son côté, apprend le parti que sa victime veut tirer de ses volatiles. Comme il savait quelle était la cause de leur mort, il s'effraye des résultats que cette vente peut avoir, part immédiatement pour Genève, et vient dénoncer le projet de son voisin à la police, d'où il s'est échappé sans qu'on ait eu le temps d'y prendre son nom. La police, ainsi avertie, a saisi le panier et les onze volailles, qui ont été soumises à l'examen d'un pharmacien, et dans lesquelles il a été facile de retrouver l'arsenic qui leur avait donné la mort. « L'individu qui avait apporté ces volailles au marché a été arrêté : l'instruction se poursuit dans la localité où
les plumer, et d'envoyer vendre sur le marché de Genève onze de ces volailles. Savait-il que ces poules étaient empoisonnées ou croyait-il à quelque maladie? C'est ce que l'enquête éclaircira. « L'empoisonneur, de son côté, apprend le parti que sa victime veut tirer de ses volatiles. Comme il savait quelle était la cause de leur mort, il s'effraye des résultats que cette vente peut avoir, part immédiatement pour Genève, et vient dénoncer le projet de son voisin à la police, d'où il s'est échappé sans qu'on ait eu le temps d'y prendre son nom. La police, ainsi avertie, a saisi le panier et les onze volailles, qui ont été soumises à l'examen d'un pharmacien, et dans lesquelles il a été facile de retrouver l'arsenic qui leur avait donné la mort. « L'individu qui avait apporté ces volailles au marché a été arrêté : l'instruction se poursuit dans la localité où le fait lui-même s'est passé. OBSERVATIONS ET EXPÉRIENCES SUR LA MÉTHODE DE DÉPLACEMENT, COMME MOYEN DE PRÉPARER LES TEINTURES ALCOOLIQUES ET LES VINS MÉDICINAUX; Par M. BUIGNET. Personne ne conteste aujourd'hui les avantages que présente la méthode de déplacement, lorsqu'il s'agit d'épuiser une substance médicamenteuse des matériaux solubles qu'elle renferme, et de présenter ces mêmes ingrédients sous forme d'une liqueur aussi concentrée que possible. Ces avantages ont été si nettement et si parfaitement établis par MM. Boullay père et Polydore Boullay, dans les divers mémoires qu'ils ont publiés en 1833 et 1835, qu'il serait inutile d'y revenir aujourd'hui et de chercher même à les confirmer par de nouvelles expériences. Mais il est un point du travail de ces chimistes qui n'a été admis ni par le Codex de 1837, ni par les pharmacopées qui ont paru depuis cette époque, c'est celui qui a pour objet l'application du nouveau procédé à la préparation des teintures alcooliques et des vins médicinaux. — Comme, en pareil cas, le véhicule employé doit faire partie intégrante du médicament, et que son poids doit présenter un rapport constant avec celui des principes solubles qu'il a entraînés, il est indispensable que la méthode employée ne renferme aucune
et de présenter ces mêmes ingrédients sous forme d'une liqueur aussi concentrée que possible. Ces avantages ont été si nettement et si parfaitement établis par MM. Boullay père et Polydore Boullay, dans les divers mémoires qu'ils ont publiés en 1833 et 1835, qu'il serait inutile d'y revenir aujourd'hui et de chercher même à les confirmer par de nouvelles expériences. Mais il est un point du travail de ces chimistes qui n'a été admis ni par le Codex de 1837, ni par les pharmacopées qui ont paru depuis cette époque, c'est celui qui a pour objet l'application du nouveau procédé à la préparation des teintures alcooliques et des vins médicinaux. — Comme, en pareil cas, le véhicule employé doit faire partie intégrante du médicament, et que son poids doit présenter un rapport constant avec celui des principes solubles qu'il a entraînés, il est indispensable que la méthode employée ne renferme aucune cause de variation ou d'incertitude, et qu'elle soit assez précise pour donner toujours le même produit dans les mêmes circonstances. Or, il n'a pas semblé que la méthode de déplacement fut en mesure d'offrir cette garantie de son adoption. On a pensé que le mélange des couches liquides, signalé par M. Guillermond, que l'état hygrométrique des poudres, que le degré variable de leur finesse ou de leur tassement devaient exercer une influence nécessaire sur l'action dissolvante du véhicule et modifier plus ou moins la nature des résultats obtenus. J'ai eu occasion, dans ces dernières années, de faire un grand nombre d'expériences sur la valeur comparée des deux méthodes appliquées simultanément à la préparation des teintures. J'ai reconnu d'abord que le procédé du déplacement, pourvu qu'on eût égard à certaines précautions qui sont, en réalité, très simples et très faciles à observer, donnait des produits tout aussi constants que ceux de la macération ordinaire; puis, ayant déterminé comparativement la nature et la proportion des matériaux entraînés dans les deux circonstances, j'ai pu me convaincre que, sous ce double rapport, les teintures préparées par lixiviation offraient des avantages marqués et incontestables. Je vais exposer ici le résultat de mes expériences : Lorsqu'on
M. Guillermond, que l'état hygrométrique des poudres, que le degré variable de leur finesse ou de leur tassement devaient exercer une influence nécessaire sur l'action dissolvante du véhicule et modifier plus ou moins la nature des résultats obtenus. J'ai eu occasion, dans ces dernières années, de faire un grand nombre d'expériences sur la valeur comparée des deux méthodes appliquées simultanément à la préparation des teintures. J'ai reconnu d'abord que le procédé du déplacement, pourvu qu'on eût égard à certaines précautions qui sont, en réalité, très simples et très faciles à observer, donnait des produits tout aussi constants que ceux de la macération ordinaire; puis, ayant déterminé comparativement la nature et la proportion des matériaux entraînés dans les deux circonstances, j'ai pu me convaincre que, sous ce double rapport, les teintures préparées par lixiviation offraient des avantages marqués et incontestables. Je vais exposer ici le résultat de mes expériences : Lorsqu'on prend 100 grammes de quinquina jaune pulvérisé, et qu'on les traite par 400 grammes d'alcool à 56 degrés, en suivant très exactement le procédé du Codex, on obtient, après quinze jours de macération, une teinture qui réunit assez exactement les principes actifs et solubles de l'écorce, mais qui ne représente guère en poids que les trois quarts de l'alcool employé. La partie qui reste engagée dans la poudre de quinquina peut être considérée comme ayant la même composition que celle qui a été recueillie à l'état de teinture; et comme celle-ci fournit à l'évaporation un résidu sec dont le poids est de 13 gr. 50, on est fondé à admettre que le résidu par l'évaporation serait de 4 gr. 50. Si donc on avait un moyen mécanique assez parfait pour extraire du quinquina tout le liquide qui a servi à l'épuiser, la quantité totale des matériaux solubles entraînés par macération s'élèverait à 18 pour 100. Si, maintenant, on dispose dans une allonge à déplacement 100 grammes du même quinquina au même état de division, et si on le traite de même par l'alcool à 56 degrés, jusqu'à obtenir 300 grammes de teinture, on reconnaît que ces 300 grammes de teinture
guère en poids que les trois quarts de l'alcool employé. La partie qui reste engagée dans la poudre de quinquina peut être considérée comme ayant la même composition que celle qui a été recueillie à l'état de teinture; et comme celle-ci fournit à l'évaporation un résidu sec dont le poids est de 13 gr. 50, on est fondé à admettre que le résidu par l'évaporation serait de 4 gr. 50. Si donc on avait un moyen mécanique assez parfait pour extraire du quinquina tout le liquide qui a servi à l'épuiser, la quantité totale des matériaux solubles entraînés par macération s'élèverait à 18 pour 100. Si, maintenant, on dispose dans une allonge à déplacement 100 grammes du même quinquina au même état de division, et si on le traite de même par l'alcool à 56 degrés, jusqu'à obtenir 300 grammes de teinture, on reconnaît que ces 300 grammes de teinture laissent à l'évaporation un résidu sec dont le poids est égal à 20 gr. 58. En déplaçant par de nouveau alcool la quantité de liquide destinée à compléter 400 grammes de teinture, on trouve, en l'évaporant, qu'elle contient 1 gr. 98 d'extrait sec, ce qui porte à 22 gr. 56 pour 100 le poids des matériaux solubles en-traiés dans cette circonstance. Une pareille différence m'a paru assez importante pour motiver des essais analogues sur d'autres teintures. Voici les résultats obtenus pour quelques-unes des plus usitées, en prenant toujours 100 grammes de substance, et déterminant le poids des matériaux entraînés par 400 grammes d'alcool : N° Résidu sec Résidu sec des teintures par macération. par lixiviation. Quinquina gris 18,40 22,96 Gentiane 24,80 29,20 Valériane 15,20 17,44 Rhubarbe 47,60 53,60 Digitale 30,64 38,80 Colchique (bulbes) 25,60 27,60 Colchique (seeds).... 4,88 5,60 Noix vomique 9,20 12 Séné 20,08 25,36 Cantharides 13,04 15,20 Ainsi le résultat observé à l'égard du quinquina jaune est un résultat très général que l'on peut exprimer en disant que lorsqu'on traite une substance médicamenteuse par quatre parties d'alcool, la quantité de principes solubles qu'on peut en extraire par lixiviation est infiniment plus considérable que celle qu'on en retire par
pour 100 le poids des matériaux solubles en-traiés dans cette circonstance. Une pareille différence m'a paru assez importante pour motiver des essais analogues sur d'autres teintures. Voici les résultats obtenus pour quelques-unes des plus usitées, en prenant toujours 100 grammes de substance, et déterminant le poids des matériaux entraînés par 400 grammes d'alcool : N° Résidu sec Résidu sec des teintures par macération. par lixiviation. Quinquina gris 18,40 22,96 Gentiane 24,80 29,20 Valériane 15,20 17,44 Rhubarbe 47,60 53,60 Digitale 30,64 38,80 Colchique (bulbes) 25,60 27,60 Colchique (seeds).... 4,88 5,60 Noix vomique 9,20 12 Séné 20,08 25,36 Cantharides 13,04 15,20 Ainsi le résultat observé à l'égard du quinquina jaune est un résultat très général que l'on peut exprimer en disant que lorsqu'on traite une substance médicamenteuse par quatre parties d'alcool, la quantité de principes solubles qu'on peut en extraire par lixiviation est infiniment plus considérable que celle qu'on en retire par la macération ordinaire. Il est vrai que, dans ce dernier cas, la proportion de quatre parties d'alcool n'est pas toujours suffisante pour opérer l'épuisement ; mais, en employant celle de cinq parties, que M. Personne a reconnue comme la plus favorable, on arrive encore au même résultat. Voici les nombres que fournit le quinquina rouge pour lequel les avantages de cette nouvelle proportion ont été particulièrement démontrés : Par macération, en tenant compte de la quantité de liquide resté dans le marc 28 gr. 80 pour 100 Par lixiviation 32 40.90 Il y a donc décidément quelque chose que le procédé de la lixiviation permet d'extraire des substances médicamenteuses, et qui ne se trouve pas, au même degré du moins, dans les teintures préparées selon la formule du Codex. Quand on observe avec attention ce qui se passe dans la teinture du quinquina préparée par déplacement, on voit que les diverses couches qui se succèdent se troublent réciproquement à mesure qu'elles viennent à se mêler dans la carafe qui leur sert de récipient ; de telle sorte que quand la teinture est complète, elle présente un abondant dépôt de matière jaune rougeâtre que l'on peut séparer par le filtre, et
que fournit le quinquina rouge pour lequel les avantages de cette nouvelle proportion ont été particulièrement démontrés : Par macération, en tenant compte de la quantité de liquide resté dans le marc 28 gr. 80 pour 100 Par lixiviation 32 40.90 Il y a donc décidément quelque chose que le procédé de la lixiviation permet d'extraire des substances médicamenteuses, et qui ne se trouve pas, au même degré du moins, dans les teintures préparées selon la formule du Codex. Quand on observe avec attention ce qui se passe dans la teinture du quinquina préparée par déplacement, on voit que les diverses couches qui se succèdent se troublent réciproquement à mesure qu'elles viennent à se mêler dans la carafe qui leur sert de récipient ; de telle sorte que quand la teinture est complète, elle présente un abondant dépôt de matière jaune rougeâtre que l'on peut séparer par le filtre, et dont le poids s'élève aux deux centièmes environ de celui de l'écorce. Le même phénomène peut s'observer avec la même évidence dans la plupart des autres teintures obtenues par déplacement ; et le dépôt qui se forme alors instantanément, et en quantité considérable, est exactement de même nature que celui qui se produit lentement, et en très-petite quantité, dans les teintures préparées par macération. M. Leroy, de Bruxelles, qui a fait une étude particulière du dépôt formé dans la teinture d'ipécacuanha, l'avait considéré comme un produit d'altération ou plutôt comme une espèce de dédoublement qu'éprouverait à la longue soit l'émétine, soit l'acide ipécacuanhique. Mais la rapidité avec laquelle il se forme dans la teinture préparée par lixiviation ne permet pas d'admettre une semblable hypothèse. On doit comprendre, ainsi que l'a fort bien dit M. Boullay en rendant compte du travail de M. Leroy, que dans l'ipécacuanha, comme dans le quinquina et la plupart des autres substances, il existe certains principes que l'eau et l'alcool sont incapables de dissoudre par eux-mêmes, mais qu'ils dissolvent très bien à la faveur de l'extractif, et à proportion qu'ils en sont plus chargés. Par cette raison, les premières portions de liqueurs qui passent dans le
qui se produit lentement, et en très-petite quantité, dans les teintures préparées par macération. M. Leroy, de Bruxelles, qui a fait une étude particulière du dépôt formé dans la teinture d'ipécacuanha, l'avait considéré comme un produit d'altération ou plutôt comme une espèce de dédoublement qu'éprouverait à la longue soit l'émétine, soit l'acide ipécacuanhique. Mais la rapidité avec laquelle il se forme dans la teinture préparée par lixiviation ne permet pas d'admettre une semblable hypothèse. On doit comprendre, ainsi que l'a fort bien dit M. Boullay en rendant compte du travail de M. Leroy, que dans l'ipécacuanha, comme dans le quinquina et la plupart des autres substances, il existe certains principes que l'eau et l'alcool sont incapables de dissoudre par eux-mêmes, mais qu'ils dissolvent très bien à la faveur de l'extractif, et à proportion qu'ils en sont plus chargés. Par cette raison, les premières portions de liqueurs qui passent dans le procédé de la lixiviation doivent en renfermer des quantités comparativement très grandes; et quand ensuite elles viennent à s'affaiblir par leur mélange avec les couches subséquentes, elles n'ont plus la même puissance pour conserver et maintenir dissous ces principes particuliers qui, dès lors, abandonnent le véhicule et se précipitent sous forme pulvérulente. Il ne faut pas croire, toutefois, qu'ils se déposent ainsi en totalité du sein de la teinture. Quelque intervalle de temps qui se soit écoulé depuis que celle-ci est préparée, elle en renferme toujours une quantité plus considérable que celle qui convient à la saturation proprement dite, en sorte que ce n'est que longuement et progressivement qu'elle abandonne l'excès de ce qu'elle peut retenir, et qu'il en résulte alors une sorte d'instabilité permanente dans l'équilibre de ses principes constituants. Quoi qu'il en soit, la quantité de matière insoluble qui se dépose étant toujours très faible en comparaison de celle qui se trouve retenue en dissolution, il importe de savoir quelle est la nature chimique de cette substance, et quelle influence elle peut exercer sur l'action thérapeutique du médicament. J'ai recueilli avec le plus grand soin les dépôts formés dans les teintures de quinquina, d'ipécacuanha et de digitale, et
forme pulvérulente. Il ne faut pas croire, toutefois, qu'ils se déposent ainsi en totalité du sein de la teinture. Quelque intervalle de temps qui se soit écoulé depuis que celle-ci est préparée, elle en renferme toujours une quantité plus considérable que celle qui convient à la saturation proprement dite, en sorte que ce n'est que longuement et progressivement qu'elle abandonne l'excès de ce qu'elle peut retenir, et qu'il en résulte alors une sorte d'instabilité permanente dans l'équilibre de ses principes constituants. Quoi qu'il en soit, la quantité de matière insoluble qui se dépose étant toujours très faible en comparaison de celle qui se trouve retenue en dissolution, il importe de savoir quelle est la nature chimique de cette substance, et quelle influence elle peut exercer sur l'action thérapeutique du médicament. J'ai recueilli avec le plus grand soin les dépôts formés dans les teintures de quinquina, d'ipécacuanha et de digitale, et après les avoir parfaitement lavés, j'ai cherché dans chacun d'eux la présence du principe alcaloïdique auquel est due l'action spéciale de ces trois substances. Le procédé que j'ai suivi est simple : j'ai attaqué la matière par un mélange d'alcool et d'acide acétique à la température de l'ébullition ; j'ai précipité la dissolution obtenue par le sous-acétate de plomb liquide; puis, après avoir précipité l'excès de plomb par l'alcool sulfurique, j'ai cherché dans le liquide filtré la présence de l'alcaloïde. Or, dans chacune des trois cas, il m'a été possible d'en constater les caractères : la quinquina s'est retrouvée dans le dépôt du quinquina ; l'émétine dans celui de l'ipécacuanha ; la digitaline dans celui de la digitale. Ainsi, la substance qui se dépose dans les teintures n'est pas une substance inerte dans la véritable acception du mot : c'est une combinaison particulière dans laquelle l'alcaloïde ou principe actif des matières médicamenteuses entre toujours en proportion plus ou moins notable. Sa présence n'est donc pas indifférente à l'action médicale des teintures; et, comme elle abonde surtout dans celles qui sont préparées par déplacement, on comprend qu'elle doit leur donner une incontestable supériorité. C'est un point, d'ailleurs, que l'on peut vérifier