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des dissertations juridiques dans le «Raiffeisenbote»; il eût suffi et il suffit encore qu’ils portent à la connaissance des membres, dans le plus prochain numéro de cet organe, les explications telles que les a textuellement données M. v. Reitz.» nominations, changements et distinctions. Sa Majesté l'Empereur a daigne nommer M. l'assesseur de gouvernement Dr. Lang von Langen, à Metz, aux fonctions de directeur d’arrondissement dans l’administration d’Alsace-Lorraine. Il a été chargé des fonctions de directeur d’arrondissement à Altkirch. Sa Majesté l’Empereur a daigné conférer à l’inspecteur supérieur du cadastre M. Rodenbusch, à Strasbourg, le caractère de «Steuerrat», et à MM. Christoffel, secrétaire de gouvernement au Ministère d’Alsace-Lorraine, section de l’Agriculture, et Saupe, secrétaire d’arrondissement, à Erstein, et secrétaire du Comice agricole, le caractère de conseiller de comptabilité. MM. les professeurs d’agriculture Albert Weiss, à l’École pratique d’agriculture de la Judenmatt, près Rufach, et Louis Leonhardt, secrétaire de Fédération, à Strasbourg, ont été nommés au titre de professeur impérial d’agriculture. Renseignements divers. (2e marché aux fruits.) Le mercredi, 18 décembre, l’Association centrale organisera un 2e marché aux fruits à Strasbourg auquel acheteurs et vendeurs sont invités à participer activement. En ce qui concerne les conditions de livraison, voir l’avis publié en tête de ce numéro. Nous voulons encore ajouter que tous les gardes-arboriculteurs d’arrondissement sont à même de donner des renseignements sur la lignification des mots «emballage réglementaire». La Réd. (Reichstag.) Au cours de la discussion du projet de loi d’Empire sur les associations, le député alsacien-lorrain, M. le Dr. Grégoire a pris la parole au nom des Lorrains pour combattre le § 7. Personne en Alsace-Lorraine, a dit l’orateur, n’approuvera la défense portée par le § 7 de parler en une langue étrangère. Dans la partie française au point de vue linguistique, l’usage du français a été permis de tout temps. Le § 7 exige ni plus ni moins que la langue allemande doit être employée seule dans les réunions publiques. Cette langue a fait incontestablement des progrès en Lorraine, mais la grande majorité de la population rurale y continue à parler français. Le paragraphe en question créerait pour les
tête de ce numéro. Nous voulons encore ajouter que tous les gardes-arboriculteurs d’arrondissement sont à même de donner des renseignements sur la lignification des mots «emballage réglementaire». La Réd. (Reichstag.) Au cours de la discussion du projet de loi d’Empire sur les associations, le député alsacien-lorrain, M. le Dr. Grégoire a pris la parole au nom des Lorrains pour combattre le § 7. Personne en Alsace-Lorraine, a dit l’orateur, n’approuvera la défense portée par le § 7 de parler en une langue étrangère. Dans la partie française au point de vue linguistique, l’usage du français a été permis de tout temps. Le § 7 exige ni plus ni moins que la langue allemande doit être employée seule dans les réunions publiques. Cette langue a fait incontestablement des progrès en Lorraine, mais la grande majorité de la population rurale y continue à parler français. Le paragraphe en question créerait pour les Lorrains une situation déplorable, et l’intérêt pour la chose publique y participerait totalement. La langue maternelle est un patrimoine idéal qu’il faut respecter sous peine de froisser les sentiments les plus intimes de la population. Il n’est pas permis de confondre la langue avec le patriotisme. Le gouvernement d’Alsace-Lorraine n’a pas manqué de le reconnaître. Dans le département de la Lorraine, les discussions dans les réunions publiques ont lieu en partie en français et les affaires n’ont pu qu’en profiter jusqu’ici. Les parties de la Lorraine habitées par la population à langue française ont été de tout temps les plus faciles à gouverner, tout fonctionnaire administratif le sait fort bien. Si l’on veut continuer une politique de conciliation, il faut laisser tomber le § 7 qui ne pourrait que créer un état d’exaspération dans le pays lorrain. — M. le député Wetterlé a pris également la parole sur le même sujet, en repoussant le § 7 avec la dernière énergie. L’orateur trouve également les dispositions pénales trop draconniennes. (Service postal pendant les fêtes de Noël.) 1° L’emballage des paquets doit être solide et résistant. De faibles caisses, boîtes à cigares, etc., ne conviennent généralement pas à cet effet. 2° Il
pas manqué de le reconnaître. Dans le département de la Lorraine, les discussions dans les réunions publiques ont lieu en partie en français et les affaires n’ont pu qu’en profiter jusqu’ici. Les parties de la Lorraine habitées par la population à langue française ont été de tout temps les plus faciles à gouverner, tout fonctionnaire administratif le sait fort bien. Si l’on veut continuer une politique de conciliation, il faut laisser tomber le § 7 qui ne pourrait que créer un état d’exaspération dans le pays lorrain. — M. le député Wetterlé a pris également la parole sur le même sujet, en repoussant le § 7 avec la dernière énergie. L’orateur trouve également les dispositions pénales trop draconniennes. (Service postal pendant les fêtes de Noël.) 1° L’emballage des paquets doit être solide et résistant. De faibles caisses, boîtes à cigares, etc., ne conviennent généralement pas à cet effet. 2° Il faut que le paquet soit muni d’une adresse complète, bien lisible et résistante. Il faut également que le lieu de destination soit écrit exactement et en gros caractères bien lisibles. Quant aux envois à destination de grandes localités, on devra veiller de même à ce que le domicile du destinataire, et pour les paquets à destination de Berlin, la lettre du district postal, par exemple, N., O., etc., soient indiqués, en outre, tant sur la carte d’accompagnement que sur le paquet lui-même. En ce qui concerne les envois de viande ou d’objet qui laissent suinter de l’humidité ou qui exsudent de la graisse, l’adresse ne devra pas être collée sur l’enveloppe. 3° L’envoi de plusieurs paquets au moyen d'une seule carte d’accompagnement est interdit du 10 au 25 décembre dans le service postal de l’intérieur de l’Allemagne. (Déclaration de participation aux cours préparatoires pour l'examen de maîtrise des artisans.) La Chambre des artisans d’Alsace-Lorraine prend en ce moment ses mesures préliminaires en vue de l’organisation du prochain cours préparatoire pour la partie théorique de l’examen de maîtrise qui a lieu tous les ans. Ces cours seront tenus dans les villes de Mülhausen, Colmar, Strassburg et Metz et commenceront vers la
et pour les paquets à destination de Berlin, la lettre du district postal, par exemple, N., O., etc., soient indiqués, en outre, tant sur la carte d’accompagnement que sur le paquet lui-même. En ce qui concerne les envois de viande ou d’objet qui laissent suinter de l’humidité ou qui exsudent de la graisse, l’adresse ne devra pas être collée sur l’enveloppe. 3° L’envoi de plusieurs paquets au moyen d'une seule carte d’accompagnement est interdit du 10 au 25 décembre dans le service postal de l’intérieur de l’Allemagne. (Déclaration de participation aux cours préparatoires pour l'examen de maîtrise des artisans.) La Chambre des artisans d’Alsace-Lorraine prend en ce moment ses mesures préliminaires en vue de l’organisation du prochain cours préparatoire pour la partie théorique de l’examen de maîtrise qui a lieu tous les ans. Ces cours seront tenus dans les villes de Mülhausen, Colmar, Strassburg et Metz et commenceront vers la mi-janvier 1908. Tout artisan qui a rempli lui-même les conditions préliminaires pour l’admission à l’examen de maîtrise ou les accomplira pour le moins dans un avenir rapproché sera admis à ces cours préparatoires. Les candidats devront s’obliger expressément dans leurs déclarations à fréquenter les cours régulièrement et jusqu’à leur clôture. Tout participant devra se munir à ses frais des livres d’enseignement prescrits par la Chambre des artisans, ainsi que des fournitures de bureau et de dessin indiquées par le professeur, et verser un droit d’inscription de 5 M. à la caisse de ladite Chambre en même temps que sa déclaration. Il n’aura pas d’autres frais à payer. Le président de la Chambre des artisans fera délivrer aux participants domiciliés au dehors du siège des cours préparatoires en question une pièce justificative, en vertu de laquelle ils recevront pour les voyages par chemin de fer des billets d’écoliers à prix considérablement réduit. Le commencement des cours a été fixé de manière que les examens de maîtrise, qui auront lieu en mars 1908, c'est-à-dire pour le délai réglementaire, suivent de près la clôture de ces cours. Pour simplifier les déclarations de participation, la Chambre des artisans a fait imprimer des formulaires que
Tout participant devra se munir à ses frais des livres d’enseignement prescrits par la Chambre des artisans, ainsi que des fournitures de bureau et de dessin indiquées par le professeur, et verser un droit d’inscription de 5 M. à la caisse de ladite Chambre en même temps que sa déclaration. Il n’aura pas d’autres frais à payer. Le président de la Chambre des artisans fera délivrer aux participants domiciliés au dehors du siège des cours préparatoires en question une pièce justificative, en vertu de laquelle ils recevront pour les voyages par chemin de fer des billets d’écoliers à prix considérablement réduit. Le commencement des cours a été fixé de manière que les examens de maîtrise, qui auront lieu en mars 1908, c'est-à-dire pour le délai réglementaire, suivent de près la clôture de ces cours. Pour simplifier les déclarations de participation, la Chambre des artisans a fait imprimer des formulaires que l’on peut se procurer gratuitement au bureau central de ladite Chambre, à Strasbourg, rue des Vosges n° 59, ainsi qu’auprès des sections de Mülhausen, Colmar, Strasbourg et Metz. Les formulaires de déclarations devront être remplies d’une façon complète et véridique, puis envoyés franco ou déposés, au plus tard jusqu’au 15 décembre, au bureau central de la Chambre des artisans à Strasbourg. (Commerce de fruits en gros.) Ce genre de commerce avec des fruits frais est terminé sur la plupart des marchés. En somme, ou n'en tient plus guère à présent, attendu que tous les fruits doivent être depuis longtemps à l’abri, à cause du froid qui ne tardera à venir. La Société de pomologie ne publiera donc plus qu’un seul bulletin sur le marché aux fruits, et ce vers la mi-décembre, pour que le public se rende compte des prix du marché de Noël, et pour que ceux-ci soient aussi uniformes que possible. Les fruits d’automne se sont conservés partout dans de bonnes conditions et longtemps, grâce à une température rarement aussi belle et aussi sèche que cette année. Elle a exercé de même une action favorable sur la maturité des fruits et sur leur conservation, en sorte qu’il est
décembre, au bureau central de la Chambre des artisans à Strasbourg. (Commerce de fruits en gros.) Ce genre de commerce avec des fruits frais est terminé sur la plupart des marchés. En somme, ou n'en tient plus guère à présent, attendu que tous les fruits doivent être depuis longtemps à l’abri, à cause du froid qui ne tardera à venir. La Société de pomologie ne publiera donc plus qu’un seul bulletin sur le marché aux fruits, et ce vers la mi-décembre, pour que le public se rende compte des prix du marché de Noël, et pour que ceux-ci soient aussi uniformes que possible. Les fruits d’automne se sont conservés partout dans de bonnes conditions et longtemps, grâce à une température rarement aussi belle et aussi sèche que cette année. Elle a exercé de même une action favorable sur la maturité des fruits et sur leur conservation, en sorte qu’il est probable que les prix de Noël ne différeront pas sensiblement des derniers cours. Dans tous les cas, il est hors de doute qu’on fera bien de s'approvisionner en temps opportun. (Rectification.) Dans l’article sur la „11e épreuve de beurre en Alsace-Lorraine" paru dans notre n° 49 il faut lire, à la page 1142, fin du 3e alinéa: laiterie coopérative de Buhl avec 4 9 points et laiterie coopérative de Hunspach avec 4 8 points. Placement d’ouvriers. Aux bureaux de renseignements pour placements d’ouvriers en Alsace-Lorraine, on a demandé au 11 décembre: 1° Des ouvriers agricoles, à Colmar: Colmar 1 dm., Weier am Land 1 dm., Alt-Thann 1 a.-v., Westhalten 1 a.-v., Gernsbühl 1 a.-v., Winzenheim 2 a.-v., Andlau 1 dm., Neubreisbach 1 ouv., Widensohl 1 dm., Marckolsheim: Dornach 2 sv., Reiningen 1 sv., Gernsbühl: Bühl 1 dm., Strasbourg: Kolbsheim 2 dm., Kindwiller 2 ouv., Eppenwaldheim 1 dm., Bischweiler: Niederbronn 1 dm., Drusenheim 1 dm., Bischoffsheim: Ingenheim 1 sv., Bischoffsheim 1 dm., Niederkorn 1 dm., 1 sv. Metz: Hauconcourt 2 ouv., Montigny 1 dm. Bitsch: Hanauwer 1 sv. État du vignoble et commerce des vins. Région de Rappolstweiler à Schlettstadt le 1er décembre. La vendange de cette année dans notre région
la page 1142, fin du 3e alinéa: laiterie coopérative de Buhl avec 4 9 points et laiterie coopérative de Hunspach avec 4 8 points. Placement d’ouvriers. Aux bureaux de renseignements pour placements d’ouvriers en Alsace-Lorraine, on a demandé au 11 décembre: 1° Des ouvriers agricoles, à Colmar: Colmar 1 dm., Weier am Land 1 dm., Alt-Thann 1 a.-v., Westhalten 1 a.-v., Gernsbühl 1 a.-v., Winzenheim 2 a.-v., Andlau 1 dm., Neubreisbach 1 ouv., Widensohl 1 dm., Marckolsheim: Dornach 2 sv., Reiningen 1 sv., Gernsbühl: Bühl 1 dm., Strasbourg: Kolbsheim 2 dm., Kindwiller 2 ouv., Eppenwaldheim 1 dm., Bischweiler: Niederbronn 1 dm., Drusenheim 1 dm., Bischoffsheim: Ingenheim 1 sv., Bischoffsheim 1 dm., Niederkorn 1 dm., 1 sv. Metz: Hauconcourt 2 ouv., Montigny 1 dm. Bitsch: Hanauwer 1 sv. État du vignoble et commerce des vins. Région de Rappolstweiler à Schlettstadt le 1er décembre. La vendange de cette année dans notre région viticole a donné un rendement appréciable, en tant qu'il n’a pas été réduit par des influences atmosphériques. Au commencement de l’été, il y avait de belles manches qui ont fleuri à merveille et donné des raisins qui se sont entièrement développés plus tard. Ces derniers ont mûri de façon excellente en automne, et la preuve que le soleil avait bien fait son œuvre, c’est que le poids du moût était très élevé, aussi a-t-on réalisé des prix acceptables. En automne, les cours étaient déjà de 20 à 21 à Rappolstweiler, et aujourd'hui ils y ont atteint 23 à 24 à 50 litres. À part quelques provisions, ce grand centre viticole a tout vendu. À la vendange, le vin valait 19—20 à Bergheim, aujourd'hui il en vaut 22. Cette localité a fait des affaires d’or. À cause de la grêle, Rohrschweiler n’a produit en tout que 1200 mesures, qui ont été vendues à raison de 18 à pièce. À Rœderer, on a payé pour le vin blanc 19 à 19,50 et finalement 22, et pour le vin rouge 24—25. Il y a encore quelques lots à vendre. St. Pourtu vendu à la vendange à 19 à 20 A et en dernier
en automne, et la preuve que le soleil avait bien fait son œuvre, c’est que le poids du moût était très élevé, aussi a-t-on réalisé des prix acceptables. En automne, les cours étaient déjà de 20 à 21 à Rappolstweiler, et aujourd'hui ils y ont atteint 23 à 24 à 50 litres. À part quelques provisions, ce grand centre viticole a tout vendu. À la vendange, le vin valait 19—20 à Bergheim, aujourd'hui il en vaut 22. Cette localité a fait des affaires d’or. À cause de la grêle, Rohrschweiler n’a produit en tout que 1200 mesures, qui ont été vendues à raison de 18 à pièce. À Rœderer, on a payé pour le vin blanc 19 à 19,50 et finalement 22, et pour le vin rouge 24—25. Il y a encore quelques lots à vendre. St. Pourtu vendu à la vendange à 19 à 20 A et en dernier heure à 22 A. Des 25 000 à 30 000 mesures qu'a produites cette localité, il en reste encore environ 5000. Au reste voici les prix: à Orschweiler, au début 19 à 20 A, finalement 22 A. Reste environ 3000 à 4000 mesures en fait de provision; à Kinzheim, à la vendange 18 à 19 A jusqu’à aujourd'hui 21 à 21,50 A, les provisions se bornent à quelques lots; à Kestenhalz, au début 18 à 19 A maintenant 21 à 22 A; à Schlechtbatt d’abord 18 A et à présent 20 à 21 A, presque tout est vendu. En fait de vins vieux, toutes les localités ont encore quelques lots de 1904 qui se vendent selon la qualité 24 à 25 A la mesure. Les 1905 et 1906 valent 22 à 23 A, mais ils sont presque entièrement vendus. L. F. à St. Pierre Régies de Röchach et Rappoltweiler. Colmar, le 11 décembre. Les vins nouveaux ont bien fermenté et se dégouleNT rapidement. Par-ci par-là cependant on entend dire qu'ils ont une grande propension à la casse. Est-ce que dans bien des cas la raison ne serait pas aux tonneaux pas assez remplies jusqu'à la bouche? Dans certains cas aussi
la vendange 18 à 19 A jusqu’à aujourd'hui 21 à 21,50 A, les provisions se bornent à quelques lots; à Kestenhalz, au début 18 à 19 A maintenant 21 à 22 A; à Schlechtbatt d’abord 18 A et à présent 20 à 21 A, presque tout est vendu. En fait de vins vieux, toutes les localités ont encore quelques lots de 1904 qui se vendent selon la qualité 24 à 25 A la mesure. Les 1905 et 1906 valent 22 à 23 A, mais ils sont presque entièrement vendus. L. F. à St. Pierre Régies de Röchach et Rappoltweiler. Colmar, le 11 décembre. Les vins nouveaux ont bien fermenté et se dégouleNT rapidement. Par-ci par-là cependant on entend dire qu'ils ont une grande propension à la casse. Est-ce que dans bien des cas la raison ne serait pas aux tonneaux pas assez remplies jusqu'à la bouche? Dans certains cas aussi on trouve des vins avec un goût de soufre et une tendance à l'amer dans le même ensemble, les crus de 1907 se sont superbement débrouillés et ont donné un vin frais, plein et vigoureux qui se déguste à merveille. La récolte de 1907 passe à bon droit dans cette région pour un cru de qualité fort supérieure. On commence par-ci par-là les premiers traversages. On ne peut assez recommander cette année de faire cette opération de bonne heure. Les vins ont fini de fermenter, la lie est déjà déposée, et le vin n’a plus rien à gagner au contact avec cette dernière. Au contraire, en présence de la démence de la température et du peu d’acidité des crus, il est à craindre que la lie ne se décompose cette fois plus tôt que d’habitude et que le vin n’en contracte un mauvais goût. Donc, vignerons, hâtez-vous de faire votre premier soutirage! Personne n’aura à regretter d’avoir pratiqué cette opération trop tôt cette année, qu’il s'agisse de vins nouveaux ou de vins de table. Et ce qui importe surtout, c'est que le vigneron n’économise pas la mèche dans ce premier traversage, quand même tous les vins seraient parfaitement sains. Il
région pour un cru de qualité fort supérieure. On commence par-ci par-là les premiers traversages. On ne peut assez recommander cette année de faire cette opération de bonne heure. Les vins ont fini de fermenter, la lie est déjà déposée, et le vin n’a plus rien à gagner au contact avec cette dernière. Au contraire, en présence de la démence de la température et du peu d’acidité des crus, il est à craindre que la lie ne se décompose cette fois plus tôt que d’habitude et que le vin n’en contracte un mauvais goût. Donc, vignerons, hâtez-vous de faire votre premier soutirage! Personne n’aura à regretter d’avoir pratiqué cette opération trop tôt cette année, qu’il s'agisse de vins nouveaux ou de vins de table. Et ce qui importe surtout, c'est que le vigneron n’économise pas la mèche dans ce premier traversage, quand même tous les vins seraient parfaitement sains. Il n’y a précisément aucun moyen de corriger plus rapidement et plus complètement les vins exposés à la casse, au filage et au défaut du goût de soufre qu’un fort mêchage des tonneaux au premier traversage. Nous répétons donc notre conseil: Vignerons, au premier soutirage de même qu’aux soutirages suivants, ayez soin de remplir vos tonneaux jusqu’à la bouche et gardez-les toujours pleins de cette manière, afin que l’acidification et les fleurs ne viennent pas gâter votre bon cru de 1907! — Le temps est excessivement favorable. De chaudes journées pluvieuses, qui nous gratifient de l'humidité d’arrière-saison si nécessaire à la terre, alternent avec de belles journées sèches et ensoleillées. Comme le froid ressuie rapidement la terre pendant la nuit, on a pu pousser activement tous les travaux au vignoble qui est dans un excellent état. Le bois est plus que mûr, à peu d'exceptions près; la formation des yeux est bien développée, sans être trop avancée, tout comme on peut le désirer, et on a eu droit de nourrir, jusqu’ici du moins, les plus belles espérances pour l'année prochaine. Les bons prix du vin ont ramené au vigneron l'argent dont il avait tant besoin, et il a reconquis son courage
soin de remplir vos tonneaux jusqu’à la bouche et gardez-les toujours pleins de cette manière, afin que l’acidification et les fleurs ne viennent pas gâter votre bon cru de 1907! — Le temps est excessivement favorable. De chaudes journées pluvieuses, qui nous gratifient de l'humidité d’arrière-saison si nécessaire à la terre, alternent avec de belles journées sèches et ensoleillées. Comme le froid ressuie rapidement la terre pendant la nuit, on a pu pousser activement tous les travaux au vignoble qui est dans un excellent état. Le bois est plus que mûr, à peu d'exceptions près; la formation des yeux est bien développée, sans être trop avancée, tout comme on peut le désirer, et on a eu droit de nourrir, jusqu’ici du moins, les plus belles espérances pour l'année prochaine. Les bons prix du vin ont ramené au vigneron l'argent dont il avait tant besoin, et il a reconquis son courage et son goût au travail. De toutes parts on porte et on conduit du fumier dans les vignes. Sur beaucoup de points on défonce pour les nouvelles plantations, tandis qu'ailleurs on arrache les vieilles vignes pour faire de la place à d'autres. Dans d’autres localités où l'on n’a malheureusement pas encore rompu avec les systèmes surannés, on travaille activement aux provignages. De toutes parts on remplace les vieilles souches en dépérissement par de nouvelles plantations, et les vignerons les moins revêchus à la besogne donnent en ce moment au sol un piochage d’hiver. On a également commencé presque partout à tailler. Bref, de tous côtés on voit une belle activité se déployer au vignoble. — Depuis quelque temps, comme d’habitude, avant le premier traversage, on constate un ralentissement dans le commerce des vins. Les prix se sont encore légèrement améliorés dans ces dernières semaines et varient pour les vins ordinaires de 40 à 48 A l'hectolitre: selon la qualité et la provenance. Les vignerons qui ont encore des provisions tiennent ferme à leurs prix et comptent encore toujours sur la hausse. L'importation de raisins étrangers a pris des proportions énormes cette année. Comme on a importé cette fois plus encore