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Vauban, sous la présidence de M. Savot. Etaient présents : MM. Arbinet, Aubry, Belin, Bizouard, Calais, Changenet-Carré, Changenet Ernest, Collin, Derey, Desvignes, Devillebichot, Gallois Albert, de Gemeaux, Gilles, Gollot, Grebille, Guillemot, Joliet, Léchenet, Mallard Emile, Mercier Louis, Perron, Renard, Robert, Rouget, Sigaut, Tribolet et Poinsot, secrétaire. Excusés : MM. Bernardin, Benoist, Bizot, Berthaut, Carimantrand, Daü, Lapostolet, Merme, Malnet, Midant, Gallois Léon, Thabard. M. le président rappelle que le Congrès de la Confédération des Associations viticoles de la Côte-d'Or doit avoir lieu à Mâcon le 27 novembre, et que le Syndicat a le droit de s'y faire représenter par autant de délégués qu'il compte de membres, soit 69. Il importe de désigner promptement ces délégués afin de faire établir en temps utile les feuilles de demi-tarif de chemin de fer dont brasser une autre profession que celle d'agriculteur, et qu'on pourrait citer telle promotion dans laquelle un seul élève est revenu cultiver la terre ; ce n'est donc pas au moment où le manque de bras se fait de plus en plus sentir que le Syndicat doit s'exposer à favoriser indirectement l'exode des habitants de la campagne. Emu de ces objections, la Chambre repousse le principe des subventions à accorder aux jeunes gens qui fréquentent les écoles professionnelles d'agriculture. Comme conséquence du rejet du principe, elle n'a pas à examiner la demande de quart de bourse qui lui est soumise. Le président rappelle que la Chambre a autorisé la prise à bail d'un hectare de terrain situé à Mirande pour y établir une pépinière de pieds-mère américains en remplacement de la pépinière de Daix, et que le moment est venu de préparer ce terrain en vue de la plantation du printemps prochain. La Chambre décide qu'il y a lieu de faire un labour préalable, et charge M. Renard de trouver la personne qui effectuera ce travail. Le terrain sera ensuite défoncé à raison de 50 fr. 05 par mètre. Comme le travail n'est pas fréquent actuellement à la campagne et que les besoins y sont grands, au lieu de recourir à un entrepreneur unique, les syndics de Dijon et des villages
jeunes gens qui fréquentent les écoles professionnelles d'agriculture. Comme conséquence du rejet du principe, elle n'a pas à examiner la demande de quart de bourse qui lui est soumise. Le président rappelle que la Chambre a autorisé la prise à bail d'un hectare de terrain situé à Mirande pour y établir une pépinière de pieds-mère américains en remplacement de la pépinière de Daix, et que le moment est venu de préparer ce terrain en vue de la plantation du printemps prochain. La Chambre décide qu'il y a lieu de faire un labour préalable, et charge M. Renard de trouver la personne qui effectuera ce travail. Le terrain sera ensuite défoncé à raison de 50 fr. 05 par mètre. Comme le travail n'est pas fréquent actuellement à la campagne et que les besoins y sont grands, au lieu de recourir à un entrepreneur unique, les syndics de Dijon et des villages voisins sont invités à chercher dans leur groupe les syndiqués auxquels il serait agréable d'opérer le défoncement aux conditions indiquées. Le président est invité, sur sa demande, à se procurer dès maintenant le sulfate de cuivre et la nicotine dont un emploi abondant est à prévoir pour la campagne prochaine. Les vins de seconde cuvée. Vient de se poser la question de savoir si on a le droit de mélanger les vins de seconde cuvée avec les vins de la première. Évidemment non en vue de la vente, puisque la vente des vins de sucre est rigoureusement interdite, mais en vue de la consommation familiale. Il nous revient que des agents des contributions indirectes ont fait des procès ou tout au moins des menaces de procès à quelques-uns de ceux qui ont fait ce mélange, et que d'autres employés plus conciliants ont, au moment où ils dénaturaient les sucres, invité à ne pas opérer le mélange pendant le mois qui suivait. Ceux-ci se sont appuyés sans doute sur l'article 6 du décret du 21 août 1903 ainsi conçu : « Les agents des contributions indirectes ont le droit, pendant le délai d'un mois, de procéder à la reconnaissance de tous
Les vins de seconde cuvée. Vient de se poser la question de savoir si on a le droit de mélanger les vins de seconde cuvée avec les vins de la première. Évidemment non en vue de la vente, puisque la vente des vins de sucre est rigoureusement interdite, mais en vue de la consommation familiale. Il nous revient que des agents des contributions indirectes ont fait des procès ou tout au moins des menaces de procès à quelques-uns de ceux qui ont fait ce mélange, et que d'autres employés plus conciliants ont, au moment où ils dénaturaient les sucres, invité à ne pas opérer le mélange pendant le mois qui suivait. Ceux-ci se sont appuyés sans doute sur l'article 6 du décret du 21 août 1903 ainsi conçu : « Les agents des contributions indirectes ont le droit, pendant le délai d'un mois, de procéder à la reconnaissance de tous les vins déclarés sucrés ou non et des vins de marc, ainsi que des marcs existant en la possession des intéressés, et de prélever gratuitement des échantillons de ces vins et marcs. » La reconnaissance et la prise d'échantillons, pourrait-on dire, se trouveraient entravées par le mélange. Quant aux premiers, les plus sévères, ils ont peut-être l'intention d'invoquer l'article 6 de la circulaire du ministre de l'agriculture, en date du 14 septembre 1910 : « Les marcs provenant du pressurage ou du foulage de la vendange peuvent être utilisés à la fabrication de vin de sucre par addition d'eau et de sucre; mais la boisson ainsi obtenue doit servir exclusivement à la consommation familiale et ne peut, sous aucun prétexte, être vendue ou mélangée au vin. Seulement, ces derniers mots ne peuvent être envisagés en dehors du contexte. Or, dans l'article 5 qui détermine les additions permises au vin fait, nous lisons : « Il est donc formellement interdit d'y ajouter de l'eau, de l'alcool ou du sucre, par exemple, même en faisant connaître ces opérations, étant bien entendu, d'autre part, que chacun reste évidemment libre d'ajouter au vin qu'il consomme tout ce qui lui plaît. » S'il peut y
les plus sévères, ils ont peut-être l'intention d'invoquer l'article 6 de la circulaire du ministre de l'agriculture, en date du 14 septembre 1910 : « Les marcs provenant du pressurage ou du foulage de la vendange peuvent être utilisés à la fabrication de vin de sucre par addition d'eau et de sucre; mais la boisson ainsi obtenue doit servir exclusivement à la consommation familiale et ne peut, sous aucun prétexte, être vendue ou mélangée au vin. Seulement, ces derniers mots ne peuvent être envisagés en dehors du contexte. Or, dans l'article 5 qui détermine les additions permises au vin fait, nous lisons : « Il est donc formellement interdit d'y ajouter de l'eau, de l'alcool ou du sucre, par exemple, même en faisant connaître ces opérations, étant bien entendu, d'autre part, que chacun reste évidemment libre d'ajouter au vin qu'il consomme tout ce qui lui plaît. » S'il peut y ajouter de l'eau, il peut y ajouter du vin de sucre. Pour concilier l'article 5 et l'article 6, il faut donc ajouter aux mots : mélangée au vin, ceux-ci : en vue de la vente. Et le ministre ne dit pas que cette faculté ne lui est laissée qu'un mois après la fabrication, pas plus d'ailleurs que l'article 6 du décret de 1903 ne défend expressément le mélange pendant le mois qui suit la fabrication ; or, les prohibitions sont de droit étroit, on ne peut les étendre à son gré, au-delà de leurs termes précis. En tout cas, nous croyons savoir que la question a été soumise à la direction générale ; nous ferons connaître la réponse qu'elle lui donnera. Chronique incendie. Capital assuré en octobre : 179,370 francs. DÉFENDONS-NOUS. — Le secrétaire d'une locale nous écrit : « Un agent, ayant voulu, devant un nouvel assuré, prétendre qu'en cas de plusieurs sinistres la caisse locale ne pourrait faire face aux indemnités à payer, j'ai eu bientôt fait de le mettre au point. Puis, comme il cherchait à jeter le discrédit sur nos mutuelles, en parlant de la mutuelle de Cruzille-lez-Meillant, dans l'Ain, je lui ai servi, sans omettre
après la fabrication, pas plus d'ailleurs que l'article 6 du décret de 1903 ne défend expressément le mélange pendant le mois qui suit la fabrication ; or, les prohibitions sont de droit étroit, on ne peut les étendre à son gré, au-delà de leurs termes précis. En tout cas, nous croyons savoir que la question a été soumise à la direction générale ; nous ferons connaître la réponse qu'elle lui donnera. Chronique incendie. Capital assuré en octobre : 179,370 francs. DÉFENDONS-NOUS. — Le secrétaire d'une locale nous écrit : « Un agent, ayant voulu, devant un nouvel assuré, prétendre qu'en cas de plusieurs sinistres la caisse locale ne pourrait faire face aux indemnités à payer, j'ai eu bientôt fait de le mettre au point. Puis, comme il cherchait à jeter le discrédit sur nos mutuelles, en parlant de la mutuelle de Cruzille-lez-Meillant, dans l'Ain, je lui ai servi, sans omettre un mot, votre article paru dans le Bulletin de la Haute-Saône. » Complètement cloué, ce pauvre agent ! » Voilà qui est bien et nous complimentons chaleureusement cet énergique secrétaire. Nous vous donnons des armes, sachez vous en servir à l'occasion ! Agriculteurs, défendez-vous ! UN EXEMPLE. — D'un autre secrétaire : « Je ne puis m'empêcher de vous exprimer ma satisfaction des résultats obtenus cette année tant par la Régionale que par notre locale. Je prévois, pour 1911, au moins huit polices d'adhérents qui arrivent à expiration de leurs contrats et autant encore en 1912, sans compter d'autres cultivateurs qui m'ont annoncé leur intention d'adhérer à notre Caisse sous peu. » La locale dont il s'agit comptait déjà, l'an dernier, 47 adhérents. Elle en a recruté et en recrutera, paraît-il, de nouveaux. Or, cette société doit lutter non seulement contre la propagande des agents d'assurances, aussi actifs que nombreux dans la région, mais encore contre une mutuelle concurrente que des grincheux avaient senti le pressant besoin d'installer dans la même localité peu de temps après sa fondation, pour obtenir la subvention et en frustrer la première. L'activité du jeune secrétaire de cette mutuelle a vaincu tous les obstacles. La
secrétaire : « Je ne puis m'empêcher de vous exprimer ma satisfaction des résultats obtenus cette année tant par la Régionale que par notre locale. Je prévois, pour 1911, au moins huit polices d'adhérents qui arrivent à expiration de leurs contrats et autant encore en 1912, sans compter d'autres cultivateurs qui m'ont annoncé leur intention d'adhérer à notre Caisse sous peu. » La locale dont il s'agit comptait déjà, l'an dernier, 47 adhérents. Elle en a recruté et en recrutera, paraît-il, de nouveaux. Or, cette société doit lutter non seulement contre la propagande des agents d'assurances, aussi actifs que nombreux dans la région, mais encore contre une mutuelle concurrente que des grincheux avaient senti le pressant besoin d'installer dans la même localité peu de temps après sa fondation, pour obtenir la subvention et en frustrer la première. L'activité du jeune secrétaire de cette mutuelle a vaincu tous les obstacles. La grande majorité des agriculteurs du village délaissent la Locale aussi malade que subventionnée, pour s'attacher à la Caisse aussi florissante que non subventionnée. Et c'est un encourageant exemple de ce que peuvent le zèle et le dévouement d'un jeune homme actif. S'il oublie de nous dire que les résultats obtenus sont son œuvre, nous en admirons davantage son savoir-faire et le félicitons sans réserve. GUIDE PRATIQUE. — Cette brochure a été adressée le 26 octobre à tous les secrétaires ou correspondants de nos Caisses locales. Si quelques-uns ne l'avaient pas reçue, nous les prions de nous en informer. SUBVENTIONS. — Le ministère de l'agriculture a accordé cette année un certain nombre de subventions à nos mutuelles incendie. Nous en donnerons la liste complète dans le Bulletin de décembre. Dans le cas où quelques locales n'auraient pas reçu de réponse à une première demande, mais dans ce cas seulement, elles devront la renouveler en s'inspirant bien des recommandations faites à la page 36 du Guide pratique et, en supprimant la lettre au préfet, l'adresser directement au ministère. Si, après trois mois d'attente, le président n'a pas reçu de réponse, envoyer au ministre de l'agriculture une lettre de rappel, chaque mois, jusqu'à
sont son œuvre, nous en admirons davantage son savoir-faire et le félicitons sans réserve. GUIDE PRATIQUE. — Cette brochure a été adressée le 26 octobre à tous les secrétaires ou correspondants de nos Caisses locales. Si quelques-uns ne l'avaient pas reçue, nous les prions de nous en informer. SUBVENTIONS. — Le ministère de l'agriculture a accordé cette année un certain nombre de subventions à nos mutuelles incendie. Nous en donnerons la liste complète dans le Bulletin de décembre. Dans le cas où quelques locales n'auraient pas reçu de réponse à une première demande, mais dans ce cas seulement, elles devront la renouveler en s'inspirant bien des recommandations faites à la page 36 du Guide pratique et, en supprimant la lettre au préfet, l'adresser directement au ministère. Si, après trois mois d'attente, le président n'a pas reçu de réponse, envoyer au ministre de l'agriculture une lettre de rappel, chaque mois, jusqu'à ce qu'on obtienne une réponse quelconque. Nous faire connaître la réponse, quelle qu'elle soit. Les correspondances adressées à Monsieur le ministre de l'agriculture jouissent de la franchise postale. Ce procédé ne grèvera donc pas les finances des locales. Nous basant sur la déclaration suivante faite au Sénat le 28 mars 1910 par M. le ministre de l'agriculture (page 1005 de l'Officiel) : « Je dis et je répète que lorsqu'une mutuelle était légalement constituée, elle était apte à recevoir la subvention », nous ferons le nécessaire, le cas échéant, pour connaître les raisons du rejet de la demande et nous les signalerons aux locales intéressées. L'avis défavorable qui a pu être donné à la demande de certaines mutuelles ne peut être considéré comme définitif. Si elles tiennent absolument à la subvention, elles peuvent présenter un nouveau dossier, après avoir fait quelques polices nouvelles. A. G. La lutte contre la cochylis. Le mildiou est un ennemi redoutable, c'est entendu ; il a été pour nous, cette année, la cause d'un véritable désastre. Mais, alors même qu'il n'aurait pas sévi avec une telle intensité, nous n'aurions néanmoins eu qu'une très faible récolte, et cela du fait de la cochylis. Le mal causé
1910 par M. le ministre de l'agriculture (page 1005 de l'Officiel) : « Je dis et je répète que lorsqu'une mutuelle était légalement constituée, elle était apte à recevoir la subvention », nous ferons le nécessaire, le cas échéant, pour connaître les raisons du rejet de la demande et nous les signalerons aux locales intéressées. L'avis défavorable qui a pu être donné à la demande de certaines mutuelles ne peut être considéré comme définitif. Si elles tiennent absolument à la subvention, elles peuvent présenter un nouveau dossier, après avoir fait quelques polices nouvelles. A. G. La lutte contre la cochylis. Le mildiou est un ennemi redoutable, c'est entendu ; il a été pour nous, cette année, la cause d'un véritable désastre. Mais, alors même qu'il n'aurait pas sévi avec une telle intensité, nous n'aurions néanmoins eu qu'une très faible récolte, et cela du fait de la cochylis. Le mal causé par le mildiou a relégué au second plan celui dû à la cochylis ; là où déjà les grappes avaient été emportées par le rot gris ou le rot brun, il est évident que le ver coquin ne pouvait trouver à manger; mais il n'en a dévoré que mieux ce que le mildieu lui avait laissé. Ils s'en sont bien rendu compte, ceux qui chez nous, grâce à des traitements opportuns ou à des circonstances climatériques et d'exposition favorables, avaient conservé l'espoir d'une petite vendange ; peu à peu le ver a détruit ces espérances. Et cela a été plus sensible encore dans les contrées où, grâce à des sulfatages indéfiniment répétés, on avait victorieusement lutté contre le mildiou. Ainsi, dans l'Allier, jusqu'au 15 août, la vendange était superbe et on estimait la récolte à plus des trois quarts de celle de l'année précédente. Mais sous l'influence de la cochylis et dans des vignes magnifiquement vertes, la belle récolte a fondu de plus des deux tiers; tel vigneron qui comptait sur 120 pièces au 15 septembre, en a fait 30 et il était encore un des favorisés. Donc, sans nous désintéresser du mildiou, il faut que désormais nous comptions sérieusement
que le mildieu lui avait laissé. Ils s'en sont bien rendu compte, ceux qui chez nous, grâce à des traitements opportuns ou à des circonstances climatériques et d'exposition favorables, avaient conservé l'espoir d'une petite vendange ; peu à peu le ver a détruit ces espérances. Et cela a été plus sensible encore dans les contrées où, grâce à des sulfatages indéfiniment répétés, on avait victorieusement lutté contre le mildiou. Ainsi, dans l'Allier, jusqu'au 15 août, la vendange était superbe et on estimait la récolte à plus des trois quarts de celle de l'année précédente. Mais sous l'influence de la cochylis et dans des vignes magnifiquement vertes, la belle récolte a fondu de plus des deux tiers; tel vigneron qui comptait sur 120 pièces au 15 septembre, en a fait 30 et il était encore un des favorisés. Donc, sans nous désintéresser du mildiou, il faut que désormais nous comptions sérieusement avec la cochylis. C'est un ennemi plus ancien, puisqu'il semble qu'on le connaissait déjà du temps de Pline et de Columelle ; mais, comme le mildiou, il devient de plus en plus dangereux. Du Nord, où il a commencé à sévir en 1771, on le signale surtout en Bourgogne, en Champagne, dans le Beaujolais — il descend peu à peu dans le Midi, où ses premiers dégâts remontent à 1860. De plus, il se fait aider actuellement par un autre insecte de même famille, l'eudémis. Les deux vers se complètent en ce sens que si la cochylis paraît gênée par la sécheresse, l'eudémis ne souffre pas de la chaleur : nous en aurons donc pour toutes les circonstances météorologiques. Enfin, ce qui est plus grave encore, c'est que si les sels de cuivre bien appliqués restent, quoi qu'on ait pu en penser, un remède suffisant dans les invasions ordinaires de mildiou, on ne connaît pas de remède pratiquement efficace contre la cochylis et l'eudémis. Ce n'est pas que les remèdes proposés manquent ; il y en a plutôt trop, leur nombre même fait douter de leur efficacité, car s'il en existait un bon, il suffirait. On est encore dans la
Champagne, dans le Beaujolais — il descend peu à peu dans le Midi, où ses premiers dégâts remontent à 1860. De plus, il se fait aider actuellement par un autre insecte de même famille, l'eudémis. Les deux vers se complètent en ce sens que si la cochylis paraît gênée par la sécheresse, l'eudémis ne souffre pas de la chaleur : nous en aurons donc pour toutes les circonstances météorologiques. Enfin, ce qui est plus grave encore, c'est que si les sels de cuivre bien appliqués restent, quoi qu'on ait pu en penser, un remède suffisant dans les invasions ordinaires de mildiou, on ne connaît pas de remède pratiquement efficace contre la cochylis et l'eudémis. Ce n'est pas que les remèdes proposés manquent ; il y en a plutôt trop, leur nombre même fait douter de leur efficacité, car s'il en existait un bon, il suffirait. On est encore dans la période de tâtonnements et d'essais et de nombreuses associations viticoles, justement alarmées, font actuellement des enquêtes dont nous ne manquerons pas de donner les résultats, s'il y en a, à nos lecteurs. Le groupe viticole de la Chambre a également saisi de la question le ministère de l'agriculture qui a répondu que, justement ému des désastres causés cette année par les maladies de toutes sortes, il avait donné des ordres à ses agents pour que des enquêtes soient poussées avec la plus grande activité. En attendant, rappelons, pour ceux qui voudraient y recourir, les principaux procédés employés. D'abord les traitements d'hiver. On sait que les larves de la cochylis restent engourdies, de trois semaines à un mois, après leur sortie du raisin ; puis, réfugiées sous les vieilles écorces, elles se chrysalident dans un cocon et passent ainsi l'hiver en attendant que, le printemps revenu, elles donnent naissance à des papillons dont la ponte va fournir la première génération de larves qui travailleront dans les grains en fleur. Contre les chrysalides on a préconisé le clochage. Ce procédé consiste à recouvrir chaque cep d'une cloche en métal ou d'une caisse en bois lutée avec de la terre et formant un
répondu que, justement ému des désastres causés cette année par les maladies de toutes sortes, il avait donné des ordres à ses agents pour que des enquêtes soient poussées avec la plus grande activité. En attendant, rappelons, pour ceux qui voudraient y recourir, les principaux procédés employés. D'abord les traitements d'hiver. On sait que les larves de la cochylis restent engourdies, de trois semaines à un mois, après leur sortie du raisin ; puis, réfugiées sous les vieilles écorces, elles se chrysalident dans un cocon et passent ainsi l'hiver en attendant que, le printemps revenu, elles donnent naissance à des papillons dont la ponte va fournir la première génération de larves qui travailleront dans les grains en fleur. Contre les chrysalides on a préconisé le clochage. Ce procédé consiste à recouvrir chaque cep d'une cloche en métal ou d'une caisse en bois lutée avec de la terre et formant un espace clos dans lequel on brûle du soufre. Mais ce n'est pas sans danger pour la vigne, des ceps peuvent périr sous l'influence des vapeurs sulfureuses : L'ébouillantage. C'est le traitement classique contre la pyrale, imaginé en 1840 par le vigneron beaujolais Raclet. Mais il donne des résultats moins complets pour la cochylis et l'eudémis. Cependant, divers praticiens s'en sont montrés satisfaits, à la condition d'opérer à l'automne, au moment où l'insecte se prépare à devenir chrysalide ; encore à l'état de larve, il est beaucoup plus vulnérable. L'échaudage aura des effets d'autant plus certains qu'on l'aura effectué avec soin, en employant une quantité d'eau chaude au moins double de celle qui est nécessaire pour la destruction des larves de pyrales. Le décorticage apparaît à certains comme plus simple, plus pratique que l'ébouillantage. Puisque c'est sous les vieilles écorces que se cachent les insectes, en enlevant ces écorces, on a grande chance de se débarrasser de leurs habitants. Le travail peut être fait pendant tout l'hiver et peut être confié à des femmes ou des enfants. Il ne faut pas se dissimuler qu'il est long et, par suite, coûteux, sans cependant que la dépense soit excessive ; on l'évalue, dans