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benzoyle serait brûlé et transformé en eau et en acide benzoïque, ce qui rendrait compte du louche si peu prononcé dans cette eau. Enfin l'alcool faible dissout cette combinaison supposée d'hydrure de benzoyle et d'ammoniaque, ce qui explique pourquoi le kirsch n'est que très légèrement devenu louche. Cette hypothèse m'a naturellement conduit à essayer, par le même réactif, l'eau de cannelle qui doit contenir aussi un composé analogue, l'hydrure de cinnamyle. Dans ce but, j'ai mélangé 5 grammes d'ammoniaque avec 40 grammes d'eau distillée de cannelle, et peu d'instants après j'ai vu se former un trouble qui est allé toujours croissant, de manière à produire un liquide lactescent, complètement opaque, à ce point qu'une couche de ce liquide ayant 4 millimètres seulement, suffisait pour que l'on ne pût pas distinguer la forme d'un corps que l'on plaçait derrière elle. Du reste, cette combinaison toujours supposée d'ammoniaque et d'hydrure de cinnamyle, est très soluble dans l'alcool; aussi la liqueur redevient-elle très limpide aussitôt qu'on y ajoute une certaine quantité d'alcool. Telles sont, mon cher confrère, les observations que j'ai faites sur l'action comparée de l'ammoniaque sur les eaux distillées de laurier-cerise, d'amandes amères et de cannelle. Vous jugerez peut-être comme moi qu'une eau de laurier-cerise qui ne se troublerait pas au bout de quelque temps, ou bien serait mal préparée, ou serait préparée depuis très longtemps. Je vous prie d'agréer, etc. FERMOND. DOSAGE DE LA MORPHINE DANS L'OPIUM. M. Fordos a communiqué une note dans laquelle il expose le procédé de dosage suivant, qui lui paraît plus exact dans ses résultats, et d'une exécution plus facile que les procédés usités jusqu'ici. On laisse macérer dans 60 grammes d'eau 15 grammes d'opium coupés en tranches minces, et ayant soin d'agiter de temps en temps. Après vingt-quatre heures on verse le produit de la macération dans un mortier pour diviser exactement l'opium à l'aide du pilon. On verse alors le tout sur un petit filtre, et lorsque le liquide est écoulé, on lave le filtre avec 15 grammes d'eau qui ont servi à laver le mortier et le flacon dans lequel s'est faite
qu'une eau de laurier-cerise qui ne se troublerait pas au bout de quelque temps, ou bien serait mal préparée, ou serait préparée depuis très longtemps. Je vous prie d'agréer, etc. FERMOND. DOSAGE DE LA MORPHINE DANS L'OPIUM. M. Fordos a communiqué une note dans laquelle il expose le procédé de dosage suivant, qui lui paraît plus exact dans ses résultats, et d'une exécution plus facile que les procédés usités jusqu'ici. On laisse macérer dans 60 grammes d'eau 15 grammes d'opium coupés en tranches minces, et ayant soin d'agiter de temps en temps. Après vingt-quatre heures on verse le produit de la macération dans un mortier pour diviser exactement l'opium à l'aide du pilon. On verse alors le tout sur un petit filtre, et lorsque le liquide est écoulé, on lave le filtre avec 15 grammes d'eau qui ont servi à laver le mortier et le flacon dans lequel s'est faite la macération. On recommence le même lavage une deuxième et une troisième fois avec 10 grammes d'eau chaque fois. L'opium est alors suffisamment épuisé. On prend un tiers de la liqueur pour déterminer la quantité d'ammoniaque nécessaire à la précipitation de la morphine. On ajoute l'ammoniaque goutte à goutte à l'aide d'une burette graduée, et l'on s'arrête au moment où la liqueur présente une légère odeur ammoniacale ; on note la quantité d'ammoniaque absorbée. On opère le dosage de la morphine sur les deux autres tiers de la liqueur qui représentent 10 grammes d'opium. On ajoute à ces liqueurs leur volume d'alcool à 85 degrés et une quantité d'ammoniaque double de celle exigée dans le premier essai. (Il est nécessaire d'ajouter un léger excès d'ammoniaque pour obtenir la séparation complète de la morphine.) On agite la liqueur et on l'abandonne à elle-même dans un flacon bien bouché. Il se dépose bientôt des cristaux, les uns en aiguilles fines peu colorés : c'est la narcoine; les autres en prismes, plus volumineux et un peu plus colorés : c'est la morphine. Après deux ou trois jours on agite le flacon et on laisse de nouveau en repos quelques heures, pour donner à
l'aide d'une burette graduée, et l'on s'arrête au moment où la liqueur présente une légère odeur ammoniacale ; on note la quantité d'ammoniaque absorbée. On opère le dosage de la morphine sur les deux autres tiers de la liqueur qui représentent 10 grammes d'opium. On ajoute à ces liqueurs leur volume d'alcool à 85 degrés et une quantité d'ammoniaque double de celle exigée dans le premier essai. (Il est nécessaire d'ajouter un léger excès d'ammoniaque pour obtenir la séparation complète de la morphine.) On agite la liqueur et on l'abandonne à elle-même dans un flacon bien bouché. Il se dépose bientôt des cristaux, les uns en aiguilles fines peu colorés : c'est la narcoine; les autres en prismes, plus volumineux et un peu plus colorés : c'est la morphine. Après deux ou trois jours on agite le flacon et on laisse de nouveau en repos quelques heures, pour donner à la morphine le temps de se précipiter complètement. On recueille alors les cristaux sur un petit filtre et on les lave avec 15 ou 20 centimètres cubes d'alcool très faible à 40° centigrades. Ce lavage entraîne les eaux mères, et en même temps débarrasse les cristaux de la matière colorante qui les souille. Il reste sur le filtre des cristaux de morphine peu colorés, et des cristaux de narcoine incolores. On laisse sécher le filtre sur l'entonnoir même ; on verse alors sur le filtre 10 centimètres cubes d'éther sulfurique pur ; et puis, en deux fois, 10 ou 15 centimètres cubes de chloroforme. Les cristaux de narcoine se dissolvent instantanément dans le chloroforme et sont entraînés avec lui. Le chloroforme ne touche pas à la morphine. Enfin, on lave le filtre avec 15 centimètres cubes d'éther pour enlever les dernières traces de chloroforme et de narcoine. On fait sécher le filtre et l'on pèse les cristaux de morphine qui s'en détachent très facilement. Dans le procédé que je viens de décrire, en traitant l'opium par de l'eau on dissout très bien toute la morphine qui s'y trouve à l'état de combinaison saline; on ne dissout que peu de narcoine
qui les souille. Il reste sur le filtre des cristaux de morphine peu colorés, et des cristaux de narcoine incolores. On laisse sécher le filtre sur l'entonnoir même ; on verse alors sur le filtre 10 centimètres cubes d'éther sulfurique pur ; et puis, en deux fois, 10 ou 15 centimètres cubes de chloroforme. Les cristaux de narcoine se dissolvent instantanément dans le chloroforme et sont entraînés avec lui. Le chloroforme ne touche pas à la morphine. Enfin, on lave le filtre avec 15 centimètres cubes d'éther pour enlever les dernières traces de chloroforme et de narcoine. On fait sécher le filtre et l'on pèse les cristaux de morphine qui s'en détachent très facilement. Dans le procédé que je viens de décrire, en traitant l'opium par de l'eau on dissout très bien toute la morphine qui s'y trouve à l'état de combinaison saline; on ne dissout que peu de narcoine et peu de matières colorantes et résineuses. Si l'on ajoutait de l'ammoniaque à la dissolution aqueuse, on obtiendrait un précipité sale de morphine, de narcotine et de matières colorantes. L'addition de l'alcool a pour effet de retarder la précipitation des alcaloïdes et de leur donner le temps de prendre la forme cristalline ; d'un autre côté, cet alcool retient en dissolution les matières colorantes et résineuses, et l'on obtient des cristaux peu colorés. Le lavage de la morphine avec le chloroforme est une opération très simple qui sépare complètement toute la narcotine. EAU DE LAURIER-CERISE. — REMARQUES SUR SON ESSAI ADRESSÉES A M. DORVAULT; Par M. LEPAGE DE GISORS. Je crois devoir vous adresser les remarques suivantes, en réponse aux observations que vous avez bien voulu me faire touchant l'action de l'ammoniaque sur l'hydrolat de laurier cerise. Vous pourrez, au besoin, les communiquer aux confrères qui vous feraient des observations sur ce que j'ai publié à ce sujet, il y a bientôt dix ans. L'ammoniaque est le réactif spécial de l'huile volatile dans l'hydrolat de laurier-cerise, de même que l'azotate d'argent et le sulfate ferroso-ferrique acide et la potasse sont les réactifs de l'acide cyanhydrique dans la même préparation. Or,
forme cristalline ; d'un autre côté, cet alcool retient en dissolution les matières colorantes et résineuses, et l'on obtient des cristaux peu colorés. Le lavage de la morphine avec le chloroforme est une opération très simple qui sépare complètement toute la narcotine. EAU DE LAURIER-CERISE. — REMARQUES SUR SON ESSAI ADRESSÉES A M. DORVAULT; Par M. LEPAGE DE GISORS. Je crois devoir vous adresser les remarques suivantes, en réponse aux observations que vous avez bien voulu me faire touchant l'action de l'ammoniaque sur l'hydrolat de laurier cerise. Vous pourrez, au besoin, les communiquer aux confrères qui vous feraient des observations sur ce que j'ai publié à ce sujet, il y a bientôt dix ans. L'ammoniaque est le réactif spécial de l'huile volatile dans l'hydrolat de laurier-cerise, de même que l'azotate d'argent et le sulfate ferroso-ferrique acide et la potasse sont les réactifs de l'acide cyanhydrique dans la même préparation. Or, un hydrolat de laurier-cerise, qui a été préparé conformément au Codex, c'est-à-dire avec des feuilles récentes récoltées en été et mises dans la cucurbite de l'alambic en même temps que l'eau froide, renferme toujours de l'huile volatile et de l'acide cyanhydrique : les pharmaciens ne doivent pas d'ailleurs en délivrer qui ait été obtenue autrement. Eh bien, préparé dans ces conditions, il doit toujours, même encore après plusieurs années de préparation, lorsqu'on a eu soin de le conserver dans des vases bouchés à l'émeri et autant que possible pleins, se troubler fortement par son contact avec l'ammoniaque, car autrement il ne renfermerait plus ou presque pas d'huile volatile : cette huile volatile, ne l'oublions pas, ne peut subir de transformation que par le contact fréquemment renouvelé de l'air sur l'hydrolat qui la renferme. Or, une eau distillée de laurier cerise qui ne serait plus affectée par l'ammoniaque, bien que les autres réactifs y indiquassent encore la présence de l'acide prussique, serait, selon moi, à rejeter, puisqu'un de ses principes constituants ferait défaut. Depuis douze ans, je n'ai pas manqué chaque année de répéter l'expérience, et elle a toujours parfaitement réussi. J'ai chez moi, encore en ce moment, de l'hydrolat qui
qui ait été obtenue autrement. Eh bien, préparé dans ces conditions, il doit toujours, même encore après plusieurs années de préparation, lorsqu'on a eu soin de le conserver dans des vases bouchés à l'émeri et autant que possible pleins, se troubler fortement par son contact avec l'ammoniaque, car autrement il ne renfermerait plus ou presque pas d'huile volatile : cette huile volatile, ne l'oublions pas, ne peut subir de transformation que par le contact fréquemment renouvelé de l'air sur l'hydrolat qui la renferme. Or, une eau distillée de laurier cerise qui ne serait plus affectée par l'ammoniaque, bien que les autres réactifs y indiquassent encore la présence de l'acide prussique, serait, selon moi, à rejeter, puisqu'un de ses principes constituants ferait défaut. Depuis douze ans, je n'ai pas manqué chaque année de répéter l'expérience, et elle a toujours parfaitement réussi. J'ai chez moi, encore en ce moment, de l'hydrolat qui date de 1852, et avec lequel la réaction est aussi nette que s'il venait d'être préparé. Je maintiens donc tout ce que j'ai consigné dans mon mémoire au sujet de cette réaction ; car si j'avais annoncé quelque chose d'inexact, mes yeux m'auraient trompé tant de fois et me tromperaient encore aujourd'hui d'une manière si grossière, que je devrais dorénavant renoncer tout à fait à faire des expériences. Je termine par une observation très importante et sur laquelle j'appelle votre attention, car c'est évidemment parce qu'ils ont négligé de la mettre en pratique, que des expérimentateurs nous ont dit n'avoir pas obtenu la réaction que j'annonçais. La réaction de l'ammoniaque sur l'hydrolat de laurier cerise n'est jamais instantanée, et il faut faire l'expérience dans un flacon bouché ; on mélange trois parties d'hydrolat avec environ une partie d'ammoniaque ; on agite vivement, et ce n'est d'ordinaire qu'au bout de 10 à 12 minutes que la réaction devient très apparente; la liqueur devient d'un blanc de lait, phénomène dû, selon moi, à la formation d'un composé particulier : l'azobenzoïle de Laurent. Un de nos confrères, de Paris, qui, l'année dernière, avait fait l'expérience en versant dans un verre à pied quelques
encore aujourd'hui d'une manière si grossière, que je devrais dorénavant renoncer tout à fait à faire des expériences. Je termine par une observation très importante et sur laquelle j'appelle votre attention, car c'est évidemment parce qu'ils ont négligé de la mettre en pratique, que des expérimentateurs nous ont dit n'avoir pas obtenu la réaction que j'annonçais. La réaction de l'ammoniaque sur l'hydrolat de laurier cerise n'est jamais instantanée, et il faut faire l'expérience dans un flacon bouché ; on mélange trois parties d'hydrolat avec environ une partie d'ammoniaque ; on agite vivement, et ce n'est d'ordinaire qu'au bout de 10 à 12 minutes que la réaction devient très apparente; la liqueur devient d'un blanc de lait, phénomène dû, selon moi, à la formation d'un composé particulier : l'azobenzoïle de Laurent. Un de nos confrères, de Paris, qui, l'année dernière, avait fait l'expérience en versant dans un verre à pied quelques gouttes seulement d'ammoniaque dans une certaine quantité de l'hydrolat qu'il venait de préparer et n'avait pas obtenu de réaction, me fit part, quelque temps après, de ce résultat négatif; nous répétâmes ensemble l'expérience, mais en nous plaçant dans les conditions que j'indique, et en moins de dix minutes le mélange devint d'un blanc de lait pur. D'autres pharmaciens, en procédant comme notre confrère parisien avait fait seul, ont pu conclure aussi, mais bien à tort, comme vous le voyez, de la non-value du procédé. Pardon de tous ces détails; mais, j'ai pensé que vous ne les trouveriez peut-être pas tout à fait dépourvus d'intérêt. FEU DISSOUS DANS L'HUILE DE FOIE DE MORUE. M. L. Vézu, pharmacien à Lyon, a lu à l'Académie de médecine un mémoire intitulé : De la solubilité du fer et du protoxyde de fer gélatineux dans l'huile de foie de morue et dans les huiles fixes. Les expériences que M. Vézu a faites ont pour objet de prouver que le protoxyde de fer gélatineux, le fer réduit par l'hydrogène et la limaille de fer portugaise se dissolvent dans l'huile de foie de morue et dans la plupart des huiles fixes comme dans l'eau acidulée. Il a
devint d'un blanc de lait pur. D'autres pharmaciens, en procédant comme notre confrère parisien avait fait seul, ont pu conclure aussi, mais bien à tort, comme vous le voyez, de la non-value du procédé. Pardon de tous ces détails; mais, j'ai pensé que vous ne les trouveriez peut-être pas tout à fait dépourvus d'intérêt. FEU DISSOUS DANS L'HUILE DE FOIE DE MORUE. M. L. Vézu, pharmacien à Lyon, a lu à l'Académie de médecine un mémoire intitulé : De la solubilité du fer et du protoxyde de fer gélatineux dans l'huile de foie de morue et dans les huiles fixes. Les expériences que M. Vézu a faites ont pour objet de prouver que le protoxyde de fer gélatineux, le fer réduit par l'hydrogène et la limaille de fer portugaise se dissolvent dans l'huile de foie de morue et dans la plupart des huiles fixes comme dans l'eau acidulée. Il a été conduit, en réfléchissant aux avantages que la thérapeutique retirerait de la dissolution du fer ou de ses oxydes dans l'huile de foie de morue, dont la propriété est d'être facilement absorbée et de produire par un usage prolongé les effets nutritifs d'une grande puissance, à composer un médicament facilement assimilable exerçant sur les organes digestifs une action douce et tonique à la fois. Des expériences nombreuses exposées dans ce travail, l'auteur conclut : 1° Que le fer métallique, le protoxyde gélatineux se dissolvent à froid dans l'huile de foie de morue ; 2° Que l'eau est indispensable dans presque tous les cas pour favoriser la dissolution, excepté avec le fer réduit par l'hydrogène, dont la réaction se fait sans le concours de cet auxiliaire ; 3° Que l'huile d'amandes douces se combine aussi avec le fer, qu'elle se colore en rouge acajou ; 4° Que les huiles d'olive, d'œillet, de ricin, etc. dissolvent le fer sans changer notablement de couleur ; 5° Que l'oxyde de fer se combine avec d'autant plus de facilité qu'il est récemment préparé et humide, et qu'il n'a pas subi le contact de l'air ; 6° Que le fer dissous dans l'huile se trouve dans
assimilable exerçant sur les organes digestifs une action douce et tonique à la fois. Des expériences nombreuses exposées dans ce travail, l'auteur conclut : 1° Que le fer métallique, le protoxyde gélatineux se dissolvent à froid dans l'huile de foie de morue ; 2° Que l'eau est indispensable dans presque tous les cas pour favoriser la dissolution, excepté avec le fer réduit par l'hydrogène, dont la réaction se fait sans le concours de cet auxiliaire ; 3° Que l'huile d'amandes douces se combine aussi avec le fer, qu'elle se colore en rouge acajou ; 4° Que les huiles d'olive, d'œillet, de ricin, etc. dissolvent le fer sans changer notablement de couleur ; 5° Que l'oxyde de fer se combine avec d'autant plus de facilité qu'il est récemment préparé et humide, et qu'il n'a pas subi le contact de l'air ; 6° Que le fer dissous dans l'huile se trouve dans tous les cas à l'état de protoxyde ; 7° Que l'éther dissout ces huiles comme dans leur état naturel; 8° Que les autres oxydes de fer ne sont presque pas solubles dans les huiles, ni à chaud ni à froid. NOUVEAU CAUSTIQUE DE VIENNE, par M. le docteur DUJARDIN, chirurgien de l'Hospice général de Lille. Tous les chirurgiens qui ont beaucoup expérimenté la poudre de Vienne ont dû remarquer deux choses : d'abord qu'elle perd presque toute sa force quand elle est préparée depuis longtemps ; ensuite, qu'elle forme souvent avec l'alcool une pâte peu homogène, grumeleuse, durcissant en peu de temps et s'étendant difficilement en couche uniforme. Ces inconvénients, qui proviennent de réactions chimiques entre la potasse et la chaux, qui n'est jamais pure, et dont la composition varie selon les localités, m'ont engagé à chercher de nouvelles formules pour la préparation de cette poudre. En voici plusieurs qui m'ont donné de bons résultats : 1° Magnésie calcinée et potasse caustique, parties égales; 2° Argile séchée au feu et potasse caustique, parties égales ; 3° Sable fin séché au feu et potasse caustique, parties égales; 4° Poudre impalpable de pierre ponce séchée au feu et potasse caustique, parties égales.
de l'Hospice général de Lille. Tous les chirurgiens qui ont beaucoup expérimenté la poudre de Vienne ont dû remarquer deux choses : d'abord qu'elle perd presque toute sa force quand elle est préparée depuis longtemps ; ensuite, qu'elle forme souvent avec l'alcool une pâte peu homogène, grumeleuse, durcissant en peu de temps et s'étendant difficilement en couche uniforme. Ces inconvénients, qui proviennent de réactions chimiques entre la potasse et la chaux, qui n'est jamais pure, et dont la composition varie selon les localités, m'ont engagé à chercher de nouvelles formules pour la préparation de cette poudre. En voici plusieurs qui m'ont donné de bons résultats : 1° Magnésie calcinée et potasse caustique, parties égales; 2° Argile séchée au feu et potasse caustique, parties égales ; 3° Sable fin séché au feu et potasse caustique, parties égales; 4° Poudre impalpable de pierre ponce séchée au feu et potasse caustique, parties égales. Pulvérisez et conservez dans des flacons bien bouchés. On voit que toutes les poudres qui ne sont pas attaquées par la potasse peuvent servir pour cette préparation. Des quatre préparations ci-dessus, la seconde, la poudre argilo-potassique, est celle que j'ai exclusivement adoptée depuis un an. Je l'ai mise très souvent en usage, et elle m'a toujours procuré d'excellents résultats. : COSMÉTIQUE DE LA PEAU CONTRE LES ROUGEURS, LES GERÇURES DE LA FACE, LES ÉPHÉLIDES, LES TACHES DE ROUSSEUR; Par le docteur CRAMOISY, pharmacien de première classe. Sublimé corrosif... 4,50 centigram. Alcool à 36° à l'arôme. Beaumé... 30 gram. Alun........... 8 — Acétate de plomb cristallisé.... 16 — Eau de laurier-cerise...... 1 kilogr. Blancs d'œufs........ 2. Teinture de benjoin....... 15 gram. On fait dissoudre le sublimé dans l'alcool ; l'alun, l'acétate de plomb dans 500 grammes d'eau de laurier-cerise; on agite les deux blancs d'œufs dans les 500 grammes d'eau de laurier-cerise restante; on réunit les trois liqueurs; on y ajoute les 15 grammes de teinture de benjoin ; on laisse digérer au soleil pendant quinze à vingt minutes; on filtre et on conserve la liqueur pour l'usage externe. Cette préparation peut être étendue d'eau selon la volonté du médecin ou
en usage, et elle m'a toujours procuré d'excellents résultats. : COSMÉTIQUE DE LA PEAU CONTRE LES ROUGEURS, LES GERÇURES DE LA FACE, LES ÉPHÉLIDES, LES TACHES DE ROUSSEUR; Par le docteur CRAMOISY, pharmacien de première classe. Sublimé corrosif... 4,50 centigram. Alcool à 36° à l'arôme. Beaumé... 30 gram. Alun........... 8 — Acétate de plomb cristallisé.... 16 — Eau de laurier-cerise...... 1 kilogr. Blancs d'œufs........ 2. Teinture de benjoin....... 15 gram. On fait dissoudre le sublimé dans l'alcool ; l'alun, l'acétate de plomb dans 500 grammes d'eau de laurier-cerise; on agite les deux blancs d'œufs dans les 500 grammes d'eau de laurier-cerise restante; on réunit les trois liqueurs; on y ajoute les 15 grammes de teinture de benjoin ; on laisse digérer au soleil pendant quinze à vingt minutes; on filtre et on conserve la liqueur pour l'usage externe. Cette préparation peut être étendue d'eau selon la volonté du médecin ou de la personne qui s'en serve. FORMULE CONTRE LE TAENIA. M. le docteur Reimonenq a communiqué à la Société de médecine de Bordeaux la formule empirique suivante, qui a réussi à expulser un taenia rebelle à tous les moyens employés contre lui. Les effets immédiats de cette médication ont été des coliques assez violentes et une purgation énergique qui semblent avoir été produits par les semences de courges. Graines de courges... (N° 200.) 40 grammes environ. Huile de ricin. ) 75 grammes. Miel, commun. ) Mélanges les graines, réduisez-les en pâte et ajoutez l'huile et le miel; à prendre en une seule fois dans un verre de lait. Deux heures après l'ingestion de cette préparation, on administre dans un verre d'eau froide un mélange composé de : Huile de ricin. ) 75 grammes. Miel commun. ) Jus de citron. Le malade devra s'abstenir de manger et de quitter la chambre jusqu'après l'expulsion du taenia. (Union médicale de la Gironde.) FALSIFICATIONS. VENTE DE VIN ADDITIONNÉ D'EAU ET FALSIFIÉ PAR UNE SUBSTANCE NUISIBLE À LA SANTÉ. Extrait des registres des audiences publiques tenues par le Tribunal correctionnel de Castres (Tarn). En la cause tenue ce jourd'hui 25 juin 1857 ; Entre M.