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d'un chef responsable. Le chantier se déplace par ses propres moyens avec tous ses accessoires et un petit stock de pièces de rechange. La Société électrique a établi un centré-atelier dans chaque région desservie. Dès qu'une campagne est terminée, les chefs de chantier ramènent leurs matériels au centre-atelier correspondant, où ils sont démontés entièrement pour être vérifiés et remis en état de reprendre le travail dès le 1er juillet. La figure ci-contre donne la vue générale du centre-atelier installé à Belloy-Saint-Martin (Seine-et-Oise), comprenant un grand hall de 30 mètres de long sur 18 de large, une forge, l'habitation du gardien et les dépôts d'essence et d'huile. Fig. 1. — Centre-atelier de la Société électrique de travaux agricoles, à Belloy. La Société électrique de travaux agricoles ne s'est occupée jusqu'à présent que du labourage électrique, des déchaumages et scarifiages, pour laquelle elle dispose de grands treuils de 100 chevaux, pesant chacun 20 tonnes, et de petits treuils de 4 tonnes, actionnés par un moteur électrique de 35 chevaux. La Société doit étudier prochainement son extension à l'arrachage et au débardage des betteraves, ainsi qu'aux battages des céréales. R. DESSAISAIX. LE CONCOURS DE CHAROLLES Le concours départemental de la race Charollaise, qui commence chaque année en janvier, la série des concours de Charolles, Saint-Armand, Divers et Moulins, a eu lieu les 6, 7 et 8 janvier. Il a obtenu un légitime succès. Le nombre des sujets exposés — 219 mâles et 59 femelles — a dépassé de beaucoup celui des années précédentes et la qualité des animaux ne le cédait en rien à la quantité. De l'avis général, le concours de Charolles s'affirme chaque année, comme celui réunissant le meilleur lot de taureaux adultes et de vaches inscrites au Herd-book. Les éleveurs de l'arrondissement de Charolles ont bien compris qu'il est utile de montrer, à côté des animaux qu'ils désirent vendre, leurs meilleures femelles et les pères avec lesquels ils obtiennent de si bons produits. Ils prouvent de cette façon les résultats que l'on obtient avec des animaux de race pure, parfaitement sélectionnés. Certains de ces animaux présentés atteignaient le poids énorme
commence chaque année en janvier, la série des concours de Charolles, Saint-Armand, Divers et Moulins, a eu lieu les 6, 7 et 8 janvier. Il a obtenu un légitime succès. Le nombre des sujets exposés — 219 mâles et 59 femelles — a dépassé de beaucoup celui des années précédentes et la qualité des animaux ne le cédait en rien à la quantité. De l'avis général, le concours de Charolles s'affirme chaque année, comme celui réunissant le meilleur lot de taureaux adultes et de vaches inscrites au Herd-book. Les éleveurs de l'arrondissement de Charolles ont bien compris qu'il est utile de montrer, à côté des animaux qu'ils désirent vendre, leurs meilleures femelles et les pères avec lesquels ils obtiennent de si bons produits. Ils prouvent de cette façon les résultats que l'on obtient avec des animaux de race pure, parfaitement sélectionnés. Certains de ces animaux présentés atteignaient le poids énorme de 1 100, 1 200 et jusqu'à 1350 kilos, comme le taureau Usufruit, de M. Camel, à Saint-Bonnet-de-Gray (Saône-et-Loire), qui ira au Concours général de Paris puis à l'Exposition internationale agricole de Milan et s'embarquera ensuite pour l'Amérique du Sud, où il sera exposé dans différentes manifestations de l'élevage brésilien et argentin. Dans la section des mâles nés en 1927 (163 animaux), les premiers prix ont été attribués à MM. Camel, précité, Fénéon, à Marligny-le-Comte, qui a vendu son jeune taureau 13 000 francs pour la Colombie, Farnier, à Versalles, Lapray, à Vaudebarrier, Loris son, Bourbon-Lancy, et Pacaud, à Viry. Dans les animaux plus âgés, les principaux lauréats ont été : MM. Farnier, précité, Dussauge, à Changy, Veuve Lamborot, à Chanzy, Emorine, à Vaudebarrier, et Goutheraud, à Vindé. Le prix d'honneur des mâles a été attribué à un animal né en mai 1927, sortant de l'élevage de M. Camel, et conservé par son propriétaire. C'est la juste récompense d'un travail méthodique et persévérant, car l'élevage de M. Camel ne date guère que de six à sept ans. Le premier prix d'ensemble est revenu, comme l'an dernier, à M. Farnier, et les deuxième et troisième prix, respectivement à MM. Lapray et
et argentin. Dans la section des mâles nés en 1927 (163 animaux), les premiers prix ont été attribués à MM. Camel, précité, Fénéon, à Marligny-le-Comte, qui a vendu son jeune taureau 13 000 francs pour la Colombie, Farnier, à Versalles, Lapray, à Vaudebarrier, Loris son, Bourbon-Lancy, et Pacaud, à Viry. Dans les animaux plus âgés, les principaux lauréats ont été : MM. Farnier, précité, Dussauge, à Changy, Veuve Lamborot, à Chanzy, Emorine, à Vaudebarrier, et Goutheraud, à Vindé. Le prix d'honneur des mâles a été attribué à un animal né en mai 1927, sortant de l'élevage de M. Camel, et conservé par son propriétaire. C'est la juste récompense d'un travail méthodique et persévérant, car l'élevage de M. Camel ne date guère que de six à sept ans. Le premier prix d'ensemble est revenu, comme l'an dernier, à M. Farnier, et les deuxième et troisième prix, respectivement à MM. Lapray et Ducarouge, de Balay, sur dix lots présentés. Dans les femelles, les principaux lauréats ont été : MM. de Ponnat, à Clessy, général de Laguiche, à Saint-Bonnet-de-Joux, Garnier, à Perrecy-les-Forges, Lamborot, Camel et Farnier, précités. Le prix d'honneur a été attribué, après trois tours de scrutin, grâce à la voix prépondérante du président du jury, à une génisse née en 1926, appartenant à M. Lamborot, de Changy. M. Farnier fut encore l'heureux vainqueur du premier prix d'ensemble des femelles, et M. Camel obtint le second prix. Le prix de famille fut attribué aux cinq animaux de trois générations différentes, appartenant à M. Lamborot. La vente des jeunes taureaux et génisses fut assez active, alors que l'on pouvait craindre le contraire vu la baisse générale des produits agricoles et le nombre important d'animaux présentés. Les prix ont varié entre 4 000 et 6 000 francs, certains ont dépassé 7 000 et 8 000 francs. Beaucoup d'animaux ont été achetés par des éleveurs du Cher, de l'Indre, de l'Allier, de la Loire, de la Vendée et de Saône-et-Loire. En résumé, joli concours, devenant plus important au fur et à mesure que se développe le Herd-book Charollais. Concours qui continue aussi à attirer tous
du président du jury, à une génisse née en 1926, appartenant à M. Lamborot, de Changy. M. Farnier fut encore l'heureux vainqueur du premier prix d'ensemble des femelles, et M. Camel obtint le second prix. Le prix de famille fut attribué aux cinq animaux de trois générations différentes, appartenant à M. Lamborot. La vente des jeunes taureaux et génisses fut assez active, alors que l'on pouvait craindre le contraire vu la baisse générale des produits agricoles et le nombre important d'animaux présentés. Les prix ont varié entre 4 000 et 6 000 francs, certains ont dépassé 7 000 et 8 000 francs. Beaucoup d'animaux ont été achetés par des éleveurs du Cher, de l'Indre, de l'Allier, de la Loire, de la Vendée et de Saône-et-Loire. En résumé, joli concours, devenant plus important au fur et à mesure que se développe le Herd-book Charollais. Concours qui continue aussi à attirer tous les amateurs de notre belle race blanche, qui savent trouver dans le berceau de cette race des animaux puissants, bien membrés et d'une conformation régulière, donnant un excellent rendement en viande de première qualité. E. DELORME. À PROPOS DE LA FUMURE POTASSIQUE DES SOLS DE LA CHAMPAGNE CRAYEUSE Il est classique de dire que les sols de la Champagne crayeuse sont pauvres en potasse. L'observation est exacte dans la plupart des cas ; les nombreuses analyses qu'il nous a été donné d'exécuter dans cette région nous ont très souvent conduit à des teneurs inférieures à 1 0/00 de potasse soluble dans l'acide nitrique concentré. Mais on oublie d'ajouter que ces mêmes terres sont presque dépourvues des colloïdes fixateurs de cet élément : argile et humus, à tel point que l'analyse physique met parfois en évidence des richesses en argile inférieures à 20 0/00. Si donc, ainsi que cela paraît souhaitable à priori, on fait dans ces sols des apports massifs de sels potassiques, on s'expose à ce qu'une fraction notable de la fumure appliquée le soit en pure perte ainsi que l'indiquent les quelques chiffres relatés ci-après. Des essais dans de grands pots cylindriques en tôle galvanisée de 50 centimètres
classique de dire que les sols de la Champagne crayeuse sont pauvres en potasse. L'observation est exacte dans la plupart des cas ; les nombreuses analyses qu'il nous a été donné d'exécuter dans cette région nous ont très souvent conduit à des teneurs inférieures à 1 0/00 de potasse soluble dans l'acide nitrique concentré. Mais on oublie d'ajouter que ces mêmes terres sont presque dépourvues des colloïdes fixateurs de cet élément : argile et humus, à tel point que l'analyse physique met parfois en évidence des richesses en argile inférieures à 20 0/00. Si donc, ainsi que cela paraît souhaitable à priori, on fait dans ces sols des apports massifs de sels potassiques, on s'expose à ce qu'une fraction notable de la fumure appliquée le soit en pure perte ainsi que l'indiquent les quelques chiffres relatés ci-après. Des essais dans de grands pots cylindriques en tôle galvanisée de 50 centimètres de diamètre et 50 centimètres de hauteur, installés à la façon de cases de végétation, ayant été organisés dans le but de voir l'action sur les rendements de doses croissantes d'engrais potassiques, nous en avons profité pour faire sur les eaux de drainage de quelques-uns d'entre eux des dosages de potasse. Nous avons trouvé, avec certains pots renfermant une terre ayant une teneur de 1.14 0/00 de potasse et 19 0/00 d'argile et dont la fumure correspondait à 150 kilogr. de potasse (K20) à l'hectare, jusqu'à 50 milligrammes de cet élément fertilisant par litre d'eau de drainage, en automne, peu de temps après l'application des engrais. À d'autres périodes, ce chiffre s'abaissa à 25 milligrammes. Les eaux de drainage recueillies au cours de l'année durant laquelle s'exerça ce contrôle ayant été d'environ 40 litres par pot, cela représente par hectare environ 2 millions de litres, un pot ayant sensiblement une surface de 1/50.000 d'hectare. Ce nombre correspond d'ailleurs à peu près aux moyennes établies pour Paris par l'observatoire de Montsouris (hauteur d'eau tombée annuellement, 550 millimètres, avec une infiltération de 40 0/0, c'est-à-dire : 5.500.000 lit. x 40 —: = 2.200.000 litres par hec100 tare). On arrive ainsi, en tablant
potasse. Nous avons trouvé, avec certains pots renfermant une terre ayant une teneur de 1.14 0/00 de potasse et 19 0/00 d'argile et dont la fumure correspondait à 150 kilogr. de potasse (K20) à l'hectare, jusqu'à 50 milligrammes de cet élément fertilisant par litre d'eau de drainage, en automne, peu de temps après l'application des engrais. À d'autres périodes, ce chiffre s'abaissa à 25 milligrammes. Les eaux de drainage recueillies au cours de l'année durant laquelle s'exerça ce contrôle ayant été d'environ 40 litres par pot, cela représente par hectare environ 2 millions de litres, un pot ayant sensiblement une surface de 1/50.000 d'hectare. Ce nombre correspond d'ailleurs à peu près aux moyennes établies pour Paris par l'observatoire de Montsouris (hauteur d'eau tombée annuellement, 550 millimètres, avec une infiltération de 40 0/0, c'est-à-dire : 5.500.000 lit. x 40 —: = 2.200.000 litres par hec100 tare). On arrive ainsi, en tablant sur la richesse de 25 milligrammes par litre, la plus faible constatée au cours de l'année, à une perte de 2.000.000 x 25 milligr. = 50 kilogrammes de potasse par hectare, équivalant à 100 kilogr. de chlorure de potassium. Une autre terre dosant 2 0/00 de potasse et 53 0/00 d'argile, ayant reçu en février 1927 300 kilogr. de sylvinite à 20, 90 0/0, à l'hectare, c'est-à-dire 62,7 kilogr. de potasse pour une culture d'orge, et 400 kilogr. de sylvinite à 16,70, c'est-à-dire 66,8 kilogr. de potasse, en septembre dernier, avant d'être ensemencée en blé, nous a donné ces jours-ci, pour trois pots de mêmes dimensions que les précédents, des richesses en potasse allant de 10 à 13 milligrammes par litre. La fumure potassique appliquée à ce dernier essai étant couramment usitée, les pluies extrêmement abondantes de l'été 1927 ayant d'autre part, concurremment avec la culture d'orge, certainement à peu près épuisé le stock précédemment incorporé, il faut reconnaître que, même avec des fumures normales, les pertes sont appréciables. Aussi, croyons-nous pouvoir conclure, de ces quelques observations, qu'il ne faut jamais faire dans les sols calcaires très perméables, qui sont la grande majorité des sols de la Champagne crayeuse, d'apports
d'argile, ayant reçu en février 1927 300 kilogr. de sylvinite à 20, 90 0/0, à l'hectare, c'est-à-dire 62,7 kilogr. de potasse pour une culture d'orge, et 400 kilogr. de sylvinite à 16,70, c'est-à-dire 66,8 kilogr. de potasse, en septembre dernier, avant d'être ensemencée en blé, nous a donné ces jours-ci, pour trois pots de mêmes dimensions que les précédents, des richesses en potasse allant de 10 à 13 milligrammes par litre. La fumure potassique appliquée à ce dernier essai étant couramment usitée, les pluies extrêmement abondantes de l'été 1927 ayant d'autre part, concurremment avec la culture d'orge, certainement à peu près épuisé le stock précédemment incorporé, il faut reconnaître que, même avec des fumures normales, les pertes sont appréciables. Aussi, croyons-nous pouvoir conclure, de ces quelques observations, qu'il ne faut jamais faire dans les sols calcaires très perméables, qui sont la grande majorité des sols de la Champagne crayeuse, d'apports massifs d'engrais potassiques, mais qu'il est infiniment plus rationnel d'y pratiquer des fumures annuelles, correspondant, en les dépassant toutefois, aux exportations faites par les récoltes. Il semble logique, en outre, de condamner l'épandage fait à l'automne, en ce qui concerne les céréales de printemps. L'important est qu'il ait lieu au moins un mois avant les semailles, afin que les solutions salines en résultant ne puissent entraver la germination. Même avec le blé, l'épandage fait en couverture au printemps paraît souhaitable, ces pertes étant maximales au cours de l'automne et de l'hiver, et les besoins étant très réduits durant cette période. DEPARDON, Chimiste chef du Laboratoire Départemental Agricole de Châlons-sur-Marne. ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 25 janvier 1928. Présidence de M. Mangin. Les assurances sociales. M. de Monicault appelle l'attention de l'Académie sur le projet de loi sur les assurances sociales voté par le Sénat et soumis à la discussion de la Chambre des députés. L'accord est unanime sur le principe de la loi, le but à atteindre ne soulève aucune objection de principe, mais il est nécessaire d'examiner la répartition des charges et la mesure dans laquelle satisfaction est donnée à tous les bénéficiaires. C'est à ce point de
moins un mois avant les semailles, afin que les solutions salines en résultant ne puissent entraver la germination. Même avec le blé, l'épandage fait en couverture au printemps paraît souhaitable, ces pertes étant maximales au cours de l'automne et de l'hiver, et les besoins étant très réduits durant cette période. DEPARDON, Chimiste chef du Laboratoire Départemental Agricole de Châlons-sur-Marne. ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 25 janvier 1928. Présidence de M. Mangin. Les assurances sociales. M. de Monicault appelle l'attention de l'Académie sur le projet de loi sur les assurances sociales voté par le Sénat et soumis à la discussion de la Chambre des députés. L'accord est unanime sur le principe de la loi, le but à atteindre ne soulève aucune objection de principe, mais il est nécessaire d'examiner la répartition des charges et la mesure dans laquelle satisfaction est donnée à tous les bénéficiaires. C'est à ce point de vue que M. de Monicault envisage la question. Le projet de loi actuel dépassant du premier coup toutes les législations étrangères garantit la maladie, l'invalidité, la vieillesse, le décès, les charges de famille, la maternité et le chômage involontaire. Se recommandant de la loi des grands nombres, elle est centralisatrice au maximum, puisque toutes les professions, tous les milieux sont assujettis dans ce cadre unique et que la cotisation est fixée à la même proportion par rapport aux salaires, quelles que soient les conditions extérieures. Sont obligatoirement assujettis les salariés. des deux sexes dont la rémunération ne dépasse pas 18.000 francs, quelle que soit la nature de cette rémunération, en argent ou en nature. L'énumération des risques à garantir permet d'abord d'apercevoir un risque qui est inexistant en agriculture, celui du chômage par manque de travail et du reste la Commission sénatoriale de l'agriculture s'y était opposée. Quant au risque d'invalidité prématurée, il est presque inexistant en agriculture en dehors des accidents du travail qui ne sont pas couverts par les assurances sociales et continuent à être l'objet d'un régime séparé. Si maintenant on examine la nature des assujettis et leur cotisation, on voit de suite qu'en France l'exploitation du
au maximum, puisque toutes les professions, tous les milieux sont assujettis dans ce cadre unique et que la cotisation est fixée à la même proportion par rapport aux salaires, quelles que soient les conditions extérieures. Sont obligatoirement assujettis les salariés. des deux sexes dont la rémunération ne dépasse pas 18.000 francs, quelle que soit la nature de cette rémunération, en argent ou en nature. L'énumération des risques à garantir permet d'abord d'apercevoir un risque qui est inexistant en agriculture, celui du chômage par manque de travail et du reste la Commission sénatoriale de l'agriculture s'y était opposée. Quant au risque d'invalidité prématurée, il est presque inexistant en agriculture en dehors des accidents du travail qui ne sont pas couverts par les assurances sociales et continuent à être l'objet d'un régime séparé. Si maintenant on examine la nature des assujettis et leur cotisation, on voit de suite qu'en France l'exploitation du sol étant assurée par la petite et moyenne culture où la famille travaille le sol avec l'aide accessoire et très limitée d'une main-d'œuvre qui est rarement fixe, l'immense majorité de la population agricole sera constituée par des facultatifs. Ceux-ci vont-ils s'assurer, de même que tous les petits artisans de nos campagnes, charrons, bourreliers, etc., qui seront aussi dans le même cas, pour qui l'assurance sera facultative. Aujourd'hui l'agriculteur n'entre pas en ferme avec le capital d'exploitation qui serait nécessaire, lui appartenant, il est obligé presque toujours d'emprunter et il le rembourse au fur et à mesure des bonnes années quand il peut, s'il s'apaisé d'un autre côté en cherchant à améliorer ses moyens de production. Il hésitera donc à s'assurer suivant les conditions de la loi nouvelle d'autant plus que, assuré facultatif, il devra verser non pas 5 %, mais 10 %; étant considéré à la fois comme patron et ouvrier. Mais s'il ne s'assure pas, il n'aura pas cette pension s'élevant à 4.000 francs environ et dont bénéficiera l'ouvrier, qui sera, à l'époque de la vieillesse venue, dans une meilleure situation que la masse de nos exploitants et artisans ruraux. Ceci sont des critiques. Elles sont indispensables pour émouvoir
campagnes, charrons, bourreliers, etc., qui seront aussi dans le même cas, pour qui l'assurance sera facultative. Aujourd'hui l'agriculteur n'entre pas en ferme avec le capital d'exploitation qui serait nécessaire, lui appartenant, il est obligé presque toujours d'emprunter et il le rembourse au fur et à mesure des bonnes années quand il peut, s'il s'apaisé d'un autre côté en cherchant à améliorer ses moyens de production. Il hésitera donc à s'assurer suivant les conditions de la loi nouvelle d'autant plus que, assuré facultatif, il devra verser non pas 5 %, mais 10 %; étant considéré à la fois comme patron et ouvrier. Mais s'il ne s'assure pas, il n'aura pas cette pension s'élevant à 4.000 francs environ et dont bénéficiera l'ouvrier, qui sera, à l'époque de la vieillesse venue, dans une meilleure situation que la masse de nos exploitants et artisans ruraux. Ceci sont des critiques. Elles sont indispensables pour émouvoir les milieux agricoles et leur faire examiner avant qu'il soit trop tard les conséquences de la loi sur les assurances sociales. Y a-t-il des remèdes ? Nos associations agricoles en ont déjà proposé. Sans entrer dans le détail de tous les articles de la loi qui exigeraient des modifications, qu'il suffise de dire que la solution serait dans la souplesse d'une loi professionnelle. La loi des grands nombres jouerait encore si elle portait sur l'ensemble de la population agricole. Par ailleurs, pour l'agriculteur le nombre des prestations pourrait être très réduit et se borner par exemple à la vieillesse, à la maladie et à la maternité. Nous aurions de ce chef une économie considérable qui réduirait beaucoup les cotisations demandées et nous nous rapprocherions de l'expérience dont on a tant parlé qui est l'expérience alsacienne. M. Fernand David remarque que nous sommes à une heure où les progrès sociaux s'imposent, où l'intérêt du pays commande de les accepter, c'est du reste l'avis de toutes les associations agricoles consultées. L'œuvre actuelle sortie des délibérations du Sénat n'est pas parfaite. L'avenir dira si les Chambres ont eu tort ou raison et le législateur est là pour rectifier l'erreur d'aujourd'hui. M. Brunel craint
suffise de dire que la solution serait dans la souplesse d'une loi professionnelle. La loi des grands nombres jouerait encore si elle portait sur l'ensemble de la population agricole. Par ailleurs, pour l'agriculteur le nombre des prestations pourrait être très réduit et se borner par exemple à la vieillesse, à la maladie et à la maternité. Nous aurions de ce chef une économie considérable qui réduirait beaucoup les cotisations demandées et nous nous rapprocherions de l'expérience dont on a tant parlé qui est l'expérience alsacienne. M. Fernand David remarque que nous sommes à une heure où les progrès sociaux s'imposent, où l'intérêt du pays commande de les accepter, c'est du reste l'avis de toutes les associations agricoles consultées. L'œuvre actuelle sortie des délibérations du Sénat n'est pas parfaite. L'avenir dira si les Chambres ont eu tort ou raison et le législateur est là pour rectifier l'erreur d'aujourd'hui. M. Brunel craint comme M. de Moncla qu'avec les assurances facultatives on éprouve un échec à peu près complet; il regrette l'organisation prévue des caisses primaires qui ne rendent pas celles-ci intéressantes, enfin en Alsace où fonctionnent déjà depuis longtemps des lois sociales analogues, lors d'une enquête récente, M. Brunel a été mis très en garde contre la loi telle qu'on la propose à la Chambre, qui contient certaines dispositions qui la rendraient presque inapplicable. Les farines des succédanés du froment dans la panification. M. Arpin rend compte dans une communication des plus intéressantes, des travaux de la sous-Commission de l'Office des céréales panifiables, relatifs aux qualités et défauts des farines de succédanés et sur la proportion dans laquelle on devait les employer dans la fabrication du pain. En voici les conclusions : Employer, pour la fabrication du pain, lors que les récoltes sont déficitaires, des mélanges de farine de froment contenant jusqu'à 5 %, soit de gruaux D, soit de farine de seigle, soit encore de farine d'orge. La farine de riz, mais une farine très fine et très belle, traversant la soie numéro 120, ne figurera que dans la proportion de 5 %. On pourra incorporer de la farine de seigle,