jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
TEMPÉRATURE JOURS - Écart - Période Vent - Remarques diverses Irrigation. heures. Limite. Dimanche 22 janv. 758.6 + 4°1 8"1 6°4 + 4°0 0 0.5 4.0, Pluie dans la journée. Lundi...23 768.9 + 0.6 9.3 4.5 +2.0 SE 6.2 Peu nuageux. Mardi... 24 — 764.4 3.7 9 7 7.0 +4.5 SSO 0 0 2.1 Pluie de la nuit et après midi. Mercredi 25 775.2 + 1.8 10.0 5.8 '+3.3 SO 7.4 Peu nuageux. Jeudi... 26 — 767.0 + 3.8 8.9 6.0 +3.4 SO 5.0 3.8 Pluie le soir. Vendredi 27 — 762.6 + 1.7 8.3 4.0 +1.4 SO 4 7 2.6 Pluie de la nuit et après-midi. Samedi... 28 169.9 + 1 -0.5 4.2 1.8 -0.8 SSO 2.2 Éclaircies. et totaux.. 766.7 + 2.2 8.4 5 1 27 0 12.5 Pluie depuis le 1er janvier : l'écart sur la normale +3.0 +2.3 +2.7 +2.5 .. 1,..d' 1 N En ormaIe.... 35 REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — Le mois de janvier aura été particulièrement humide dans de nombreuses régions. Les terres ont vraiment besoin de ressuyer. Dans les céréales d'hiver les dégâts de la gelée se font de plus en plus sentir. Les engrais azotés donnés en couverture le plus possible ont un rôle important à faire cette année pour stimuler la végétation. Blés. — Les prix sont à peu à peu stationnaires. On a coté aux 100 kilos dans les départements : Avignon, 160 à 166 fr.; Amiens, 143 à 144 fr. ; Angers, 148 à 150 fr. ; Bourges, 144 à 147 fr. ; Bayeux, 145 à 148 fr. ; Beaune, 152 à 153 fr. ; Besançon, 148 fr.; Blois, 148 fr. ; Castelnaudary, 155 à 160 fr. ; Charleville, 145 à 147 fr. ; Chartres, 145 fr. ; Châteauroux, 147 à 150 fr. ; Chaumont, 144 à 145 fr. ; Compiègne, 144 fr. ; Dreux, 140 à 145 fr. ; Dijon, 147 à 151 fr. ; Evreux, 147 francs; Fontenay-le-Comte, 154 fr. ; Guéret, 147 francs; Gien, 145 à 148 fr. ; La Rocheelle, 154 à 155 fr.; Lille, 142 à 143 fr. ; Le Mans, 148 fr.
ont un rôle important à faire cette année pour stimuler la végétation. Blés. — Les prix sont à peu à peu stationnaires. On a coté aux 100 kilos dans les départements : Avignon, 160 à 166 fr.; Amiens, 143 à 144 fr. ; Angers, 148 à 150 fr. ; Bourges, 144 à 147 fr. ; Bayeux, 145 à 148 fr. ; Beaune, 152 à 153 fr. ; Besançon, 148 fr.; Blois, 148 fr. ; Castelnaudary, 155 à 160 fr. ; Charleville, 145 à 147 fr. ; Chartres, 145 fr. ; Châteauroux, 147 à 150 fr. ; Chaumont, 144 à 145 fr. ; Compiègne, 144 fr. ; Dreux, 140 à 145 fr. ; Dijon, 147 à 151 fr. ; Evreux, 147 francs; Fontenay-le-Comte, 154 fr. ; Guéret, 147 francs; Gien, 145 à 148 fr. ; La Rocheelle, 154 à 155 fr.; Lille, 142 à 143 fr. ; Le Mans, 148 fr. ; Moulins, 144 fr. ; Nantes, 148 à 150 fr. ; Orléans, 146 à 148 fr. ; Rouen, 134 à 140 fr. ; Rodez, 154 à 157 fr. ; Reims, 148 à 150 fr. ; Rennes, 150 fr. ; Roanne, 150 à 151 fr. ; Saumur, 148 à 150 fr. ; Tonnerre, 130 à 145 fr. ; Tours, 144 à 145 fr.; Troyes, 140 à 145 fr. ; Versailles, 143 à 149 francs. Au marché libre de la Bourse de Commerce de Paris du 1er février affaires restreintes. On note aux 100 kilos disponible départ, poids de l'hectolitre 74 kilos : Beauce, Orléanais, Gâtinais, Sarthe et Mayenne, 146 à 147 fr. ; Touraine, Loir-et-Cher, Indre, 147 à 148 fr.; Bourbonnais et Nivernais, Puy-de-Dôme, 152 à 153 fr. ; Cher, Yonne et Saône-et-Loire, 146 à 147 fr. 5o; Anjou, Loire Inférieure, Charentes, Vendée, 146 à 148 fr. ; Ille-et-Vilaine, 145 à 147 fr. ; Eure, 147 à 148 fr. ; Normandie, 145 à 146 fr. ; Oise, Aisne, Somme, Ardennes, 143 à 144 fr. ; Nord et Pas-de-Calais, 144 à 145 fr.; Seine-et-Marne, Aube, 145 à 147 francs; Haute-Marne et Haute-Saône, 144 à 146 fr. Sur les marchés étrangers les cours
; Tonnerre, 130 à 145 fr. ; Tours, 144 à 145 fr.; Troyes, 140 à 145 fr. ; Versailles, 143 à 149 francs. Au marché libre de la Bourse de Commerce de Paris du 1er février affaires restreintes. On note aux 100 kilos disponible départ, poids de l'hectolitre 74 kilos : Beauce, Orléanais, Gâtinais, Sarthe et Mayenne, 146 à 147 fr. ; Touraine, Loir-et-Cher, Indre, 147 à 148 fr.; Bourbonnais et Nivernais, Puy-de-Dôme, 152 à 153 fr. ; Cher, Yonne et Saône-et-Loire, 146 à 147 fr. 5o; Anjou, Loire Inférieure, Charentes, Vendée, 146 à 148 fr. ; Ille-et-Vilaine, 145 à 147 fr. ; Eure, 147 à 148 fr. ; Normandie, 145 à 146 fr. ; Oise, Aisne, Somme, Ardennes, 143 à 144 fr. ; Nord et Pas-de-Calais, 144 à 145 fr.; Seine-et-Marne, Aube, 145 à 147 francs; Haute-Marne et Haute-Saône, 144 à 146 fr. Sur les marchés étrangers les cours sont en légère baisse. On a coté en francs et aux 100 kilos : Buenos-Ayres, 116,86 ; Chicago, 122,60; Winnipeg, 128, 14. Dans nos ports les blés exotiques sont calmes. On a coté à Marseille : blés tendres colon Algérie 79 kilos, disponible et livrable, 171 fr. ; Barusso 78 kilos, livrable, 221 à 226 shillings; Manitoba Dominion numéro 2 livrable, 5 dollars 70; Hardwinter livrable, 5 doll. 80; Amber Durum, 5 dollars 18. Farines de consommation. —,Taxe officielle du département de la Seine, disponible, 211 fr. Cours des farines, les 100 kilos, nus en boulangerie, à Lyon, 220 fr. 75. Sons et issues. — On tient : gros sons belle qualité, disponible, 76 à 78 fr. ; livrable, 73 à 83 fr. ; sons ordinaires, disponible, 72 à 74 fr. ; livrable. 76 à 78 fr. ; recoupettes. suivant criblage : disponible, 70 à 72 fr. ; livrable sur les 3 mois de mars, 74 à 75 fr. ; remoulagès, suivant blancheur et qualité : disponible, 85 à 95 fr. ; livrable. 95 à 100 francs. Seigle. — Peu d'offres, calme. On a traité de 121 à 125 fr. pour les seigles de Beauce et du Centre, et de
kilos, livrable, 221 à 226 shillings; Manitoba Dominion numéro 2 livrable, 5 dollars 70; Hardwinter livrable, 5 doll. 80; Amber Durum, 5 dollars 18. Farines de consommation. —,Taxe officielle du département de la Seine, disponible, 211 fr. Cours des farines, les 100 kilos, nus en boulangerie, à Lyon, 220 fr. 75. Sons et issues. — On tient : gros sons belle qualité, disponible, 76 à 78 fr. ; livrable, 73 à 83 fr. ; sons ordinaires, disponible, 72 à 74 fr. ; livrable. 76 à 78 fr. ; recoupettes. suivant criblage : disponible, 70 à 72 fr. ; livrable sur les 3 mois de mars, 74 à 75 fr. ; remoulagès, suivant blancheur et qualité : disponible, 85 à 95 fr. ; livrable. 95 à 100 francs. Seigle. — Peu d'offres, calme. On a traité de 121 à 125 fr. pour les seigles de Beauce et du Centre, et de 110 à 111 fr. pour ceux d'Anjou et de Bretagne. Avoines. — La tendance est ferme. On a traité aux 100 kilos départ : avoines grises de printemps de Beauce, Eure et Brie, 102 à 103 fr. ; grises d'hiver du Poitou, du Berry et des Charentes, 105 à 107 fr. ; noires de Touraine, du Centre, de Brie, 101 à 102 fr. ; blanches et jaunes mélangées des cinq départements du Nord, 102 à 104 fr.; Ligowo et blanches pures de Brie, Oise, Champagne, 105 à 107 fr.: grises et noires de Bretagne, 110 à 114 fr. ; bigarrées et blanches de Bretagne, 103 à 106 fr., suivant rayons. Orges. — Les cours sont toujours très fermes sur les orges de brasserie qui ont valu : orges de brasserie de Beauce, 131 à 132 fr. ; du Gâtinais, 132 à 133 fr. ; de Sarthe et Mayenne, 130 à 131 francs; du Bourbonnais et Berry, 128 129 fr. de l'Aisne, Oise, Seine-et-Marne et Aube, 128 à 130 fr. ; de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme, 131 à 132 francs. En orges de mouture les prix ont varié de 108 à 112 fr., en disponible, départ. Escourgeons de Beauce, 121
fr. ; noires de Touraine, du Centre, de Brie, 101 à 102 fr. ; blanches et jaunes mélangées des cinq départements du Nord, 102 à 104 fr.; Ligowo et blanches pures de Brie, Oise, Champagne, 105 à 107 fr.: grises et noires de Bretagne, 110 à 114 fr. ; bigarrées et blanches de Bretagne, 103 à 106 fr., suivant rayons. Orges. — Les cours sont toujours très fermes sur les orges de brasserie qui ont valu : orges de brasserie de Beauce, 131 à 132 fr. ; du Gâtinais, 132 à 133 fr. ; de Sarthe et Mayenne, 130 à 131 francs; du Bourbonnais et Berry, 128 129 fr. de l'Aisne, Oise, Seine-et-Marne et Aube, 128 à 130 fr. ; de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme, 131 à 132 francs. En orges de mouture les prix ont varié de 108 à 112 fr., en disponible, départ. Escourgeons de Beauce, 121 à 122 fr. ; du Poitou, Vendée, Maine-et-Loire, 115 à 116 fr. ; de Seine-et-Marne et Champagne, 117 à 118 fr. Les escourgeons de mouture valent de 104 à 105 francs. Céréales diverses. — Sarrasins assez demandés, mais offres restreintes : Normandie et Beauce, 100 à 102 fr. ; Ille-et-Vilaine, Côte-du-Nord, Morbihan, 99 à 100 fr. ; Finistère 98 à 99 francs. La demande en maïs s'accentue. On traite couramment les maïs jaunes de La Plata, sur wagon Dunkerque et Le Havre, entre 127 et 128 fr. Les maïs de l'Indo-Chine, plus régulièrement offerts, valent 118 à 119 francs. Fourrages. — Calme et prix sans changement au marché de La Chapelle. Les 100 bottes de 5 kilos rendues franco domicile acheteurs Paris ont été cotées : luzerne, 355 à 395 fr. ; regain, 340 à 380 fr. ; foin, 325 à 365 francs. Rendus gares Paris, on a coté les 520 kilos en bottes : foin de choix, 260 à 270 fr. ; foin ordinaire, 190 à 220 fr. ; foin emballage, 140 à 170 fr. ; luzerne deuxième coupe, 240 à 260 fr. ; première coupe, 270 à 300 fr. ; trèfle, 200 à 215 fr. Dans les départements,
Côte-du-Nord, Morbihan, 99 à 100 fr. ; Finistère 98 à 99 francs. La demande en maïs s'accentue. On traite couramment les maïs jaunes de La Plata, sur wagon Dunkerque et Le Havre, entre 127 et 128 fr. Les maïs de l'Indo-Chine, plus régulièrement offerts, valent 118 à 119 francs. Fourrages. — Calme et prix sans changement au marché de La Chapelle. Les 100 bottes de 5 kilos rendues franco domicile acheteurs Paris ont été cotées : luzerne, 355 à 395 fr. ; regain, 340 à 380 fr. ; foin, 325 à 365 francs. Rendus gares Paris, on a coté les 520 kilos en bottes : foin de choix, 260 à 270 fr. ; foin ordinaire, 190 à 220 fr. ; foin emballage, 140 à 170 fr. ; luzerne deuxième coupe, 240 à 260 fr. ; première coupe, 270 à 300 fr. ; trèfle, 200 à 215 fr. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Meaux, luzerne pressée, 46 fr. ; Fontenay-le-Comte, foin, 36 à 40 fr. ; luzerne, 40 à 60 fr. ; Blois, foin première coupe, 50 fr. ; Lyon, soin pressé, 40 à 47 fr. ; Reims, foin pressé, 47 francs. Pailles. — Prix sans changement au marché de La Chapelle. On a coté les 100 bottes de 5 kilos rendues franco au domicile de l'acheteur dans Paris : paille de blé, de seigle et d'avoine, 145 à 175 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes : paille de blé, 90 à 100 fr. ; d'avoine, 80 à 90 fr. ; et les 100 bottes en balles pressées : paille de blé, 20 à 21 fr. ; d'avoine, 18 à 19 francs. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Meaux, paille de blé, 16 fr. ; d'avoine, 12 fr. ; Fontenay-le-Comte, paille de blé, 14,50 à 15 fr. ; Blois, paille de blé, 12 à 13 fr. ; Evreux, paille de blé, 19 à 19,50; Reims, paille de blé, 17 fr. ; d'avoine, 15,50; de seigle, 16 fr. ; Lyon, paille de blé en gerbes, 15 à 19 fr. ;
au marché de La Chapelle. On a coté les 100 bottes de 5 kilos rendues franco au domicile de l'acheteur dans Paris : paille de blé, de seigle et d'avoine, 145 à 175 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes : paille de blé, 90 à 100 fr. ; d'avoine, 80 à 90 fr. ; et les 100 bottes en balles pressées : paille de blé, 20 à 21 fr. ; d'avoine, 18 à 19 francs. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Meaux, paille de blé, 16 fr. ; d'avoine, 12 fr. ; Fontenay-le-Comte, paille de blé, 14,50 à 15 fr. ; Blois, paille de blé, 12 à 13 fr. ; Evreux, paille de blé, 19 à 19,50; Reims, paille de blé, 17 fr. ; d'avoine, 15,50; de seigle, 16 fr. ; Lyon, paille de blé en gerbes, 15 à 19 fr. ; d'avoine, 17 à 18 francs; paille pressée, de blé, 20 à 21 fr. ; d'avoine, 19 francs. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 30 janvier, offre trop abondante en gros bétail ; vente mauvaise à des prix en baisse de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net. On a coté : bœufs de l'Allier, le Cher, la Nièvre, 3,55 à 4,40; Dordogne, Haute-Vienne 3,65 à 4,20; Charente, Deux-Sèvres, Vienne, 2,70 à 3,70; Mayenne, Maine-et-Loire, Loire-Inférieure 3,20 à 3,90 ; Bretagne 3,10 à 3,80; Midi 2,90 à 3,50; génisses 3,30 à 4,50; bonnes vaches 3,35 à 3,90; vaches ordinaires 3 à 3,40; taureaux 2,40 à 3,40. Prix stationnaires sur les bons veaux, en baisse de 15 à 20 centimes par demi-kilo net sur les animaux ordinaires. On a coté : veaux du Loiret, Seine-et-Marne, Yonne, 6,20 à 7,20; Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, 6,10 à 7,20; Aube, Marne 5,70 à 7,20; Ouest 5,20 à 6. Cours un peu plus fermes sur les moulons cotés au demi-kilo net.: agneaux en choix 7,80 à 8,80 ; autres sortes 6,50 à 7,50; moutons de la région de Paris et du Centre 6,80 à 7,20; Bourgogne, Champagne 6,40 à 6,90; Plateau Central 5,30 à 6,20;
On a coté : bœufs de l'Allier, le Cher, la Nièvre, 3,55 à 4,40; Dordogne, Haute-Vienne 3,65 à 4,20; Charente, Deux-Sèvres, Vienne, 2,70 à 3,70; Mayenne, Maine-et-Loire, Loire-Inférieure 3,20 à 3,90 ; Bretagne 3,10 à 3,80; Midi 2,90 à 3,50; génisses 3,30 à 4,50; bonnes vaches 3,35 à 3,90; vaches ordinaires 3 à 3,40; taureaux 2,40 à 3,40. Prix stationnaires sur les bons veaux, en baisse de 15 à 20 centimes par demi-kilo net sur les animaux ordinaires. On a coté : veaux du Loiret, Seine-et-Marne, Yonne, 6,20 à 7,20; Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, 6,10 à 7,20; Aube, Marne 5,70 à 7,20; Ouest 5,20 à 6. Cours un peu plus fermes sur les moulons cotés au demi-kilo net.: agneaux en choix 7,80 à 8,80 ; autres sortes 6,50 à 7,50; moutons de la région de Paris et du Centre 6,80 à 7,20; Bourgogne, Champagne 6,40 à 6,90; Plateau Central 5,30 à 6,20; Sud-Est 5,40 à 6; brebis 4,80 à 5,50. Un peu de faiblesse sur les porcs payés au demi-kilogramme vif : porcs gras 3,50 à 3,65; cochons 2,40 à 2,80. Marché du jeudi 26 janvier Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés à La Vill. Vaug. La Ville 7827 têtes têtes têtes têtes Bœufs.... 1 621 1 Vaches... 810 483 180 1 056 366 Taureaux. 277 Veaux... 1 555 929 135 151 60 Montons. 8 049 2 737 401 1 520 600 Porcs... 2 020 612 461 120 300 Prix maxima au kilogramme Au poids net quai. 3. quai. 3. quai. Prix extrêmes Bœufs 8.30 6.60 5.20 2.65 à 4.90 Vaches 8.30 6 10 4.90 2 50 4.90 Taureaux... 6 41 5 90 5.20 2,50 3.84 Veaux 14.30 12.10 9 50 5.32 8.58 Moutons 15.60 11 60 9.10 4 00 7.60 Porcs...... 11.00 10.28 7 58 5.30 7 70 Marché du lundi 30 janvier Entrées directes. aux abattoirs Réserves Amenés à La Vill. Vaug. à La Ville têtes têtes têtes têtes Bœufs. 3 965 Vaches... 1 982 1 823 402 770 4 4 Taureaux 560 Veaux... 1 994 1 257 247 226 37 Moutons. 15 033 1 375 364 1 450 700
têtes Bœufs.... 1 621 1 Vaches... 810 483 180 1 056 366 Taureaux. 277 Veaux... 1 555 929 135 151 60 Montons. 8 049 2 737 401 1 520 600 Porcs... 2 020 612 461 120 300 Prix maxima au kilogramme Au poids net quai. 3. quai. 3. quai. Prix extrêmes Bœufs 8.30 6.60 5.20 2.65 à 4.90 Vaches 8.30 6 10 4.90 2 50 4.90 Taureaux... 6 41 5 90 5.20 2,50 3.84 Veaux 14.30 12.10 9 50 5.32 8.58 Moutons 15.60 11 60 9.10 4 00 7.60 Porcs...... 11.00 10.28 7 58 5.30 7 70 Marché du lundi 30 janvier Entrées directes. aux abattoirs Réserves Amenés à La Vill. Vaug. à La Ville têtes têtes têtes têtes Bœufs. 3 965 Vaches... 1 982 1 823 402 770 4 4 Taureaux 560 Veaux... 1 994 1 257 247 226 37 Moutons. 15 033 1 375 364 1 450 700 Porcs.... 2 880 1 872 992 370 451 Prix maximum au kilogramme Au poids net quai. 3* q. 1 Prix extrêmes Bœufs 8 10 6.40 5.00 2.60 à 5 64 Vaches 8.10 5.90 4 70 2.35 5.84 Taureaux.. 6 20 5.70 5.00 2.50 4.28 Veaux 14.00 11.80 9.20 4.97 9.54 Moutons.. 15.80 11.90 9.50 4.18 5.90 Porcs... 11.00 10.28 7,58 5 30 7.90 Dans les départements, on cote : Bordeaux, le kilo vif : boeufs, 2,40 à 5,20; vaches, 1,50 à 4,50; veaux, 5,40 à 7,20; porcs, 8,30 à 8,40; moutons, 4,30 à 5,50. Cholet, le kilo vif : bœufs, 2,90 à 4,25; vaches et taureaux, 2,80 à 4,15; génisses 4,25; porcs, 6,85. Grenoble, le kilo net : bœufs et génisses, 7,50 à 8,50; vaches magasins, 6 à 7,50; agneaux, 10 à 15 fr. Le kilo vif : veaux, 4,50 à 6 fr. ; porcs, 7,20 à 7,70; moutons, 6,50 à 9 francs. Le Havre, le kilo net : boeufs, 6 à 8,35; vaches, 5 à 7,70; veaux, 10 à 15 fr. ; moutons, 8 à 13 francs. Lille, le kilo net : bœufs et vaches, 6,25 à 8,10; taureaux, 5 à 7 fr. ; veaux, 10 à 15 fr.
Moutons.. 15.80 11.90 9.50 4.18 5.90 Porcs... 11.00 10.28 7,58 5 30 7.90 Dans les départements, on cote : Bordeaux, le kilo vif : boeufs, 2,40 à 5,20; vaches, 1,50 à 4,50; veaux, 5,40 à 7,20; porcs, 8,30 à 8,40; moutons, 4,30 à 5,50. Cholet, le kilo vif : bœufs, 2,90 à 4,25; vaches et taureaux, 2,80 à 4,15; génisses 4,25; porcs, 6,85. Grenoble, le kilo net : bœufs et génisses, 7,50 à 8,50; vaches magasins, 6 à 7,50; agneaux, 10 à 15 fr. Le kilo vif : veaux, 4,50 à 6 fr. ; porcs, 7,20 à 7,70; moutons, 6,50 à 9 francs. Le Havre, le kilo net : boeufs, 6 à 8,35; vaches, 5 à 7,70; veaux, 10 à 15 fr. ; moutons, 8 à 13 francs. Lille, le kilo net : bœufs et vaches, 6,25 à 8,10; taureaux, 5 à 7 fr. ; veaux, 10 à 15 fr. ; porcs, 8 à 11 fr. moutons, 8 à 11,50. Lyon-Vaise, le kilo vif : bœufs, 2,65 à 5,10; veaux, 6,80 à 8,50; porcs, 6,60 à 7,60; (le kilo net) : moutons, 12 à 14 fr. ; brebis, 8 à 9 fr. ; agneaux, 15 à 16 francs. Marseille, le kilo net : bœufs et vaches, 6 à 6,80; vaches fournitures, 3,50 à 4,80; moutons et brebis, 9,50 à 12,50; veaux, 9 à 13,50; porcs, 10 à 10,50; agneaux, 9,50 à 13,50. Nancy, le kilo net : bœufs, 8,30 à 8,70; vaches de boucherie, 7 à 7,50; vaches de charcuterie, 4,50 à 5 fr. ; taureaux, 6,50 à 7 fr. ; moutons et agneaux, 12 à 13,50; brebis, 9 à 11 fr. ; (le kilo vif); veaux, 6,30 à 7,50; porcs, 7,80 à 8,50. Pau, le kilo vif : boeufs, 3,25 à 3,50; vaches, 2,75 à 3 fr. ; veaux, 6 à 6,50; moutons, 6 à 6,25; porcs, 8 à 8,50. Reims, le kilo net : bœufs, 6,50 à 8,40; vaches, 6 à 8,30; taureaux, 5 à 7,20; veaux, 10,50 à 13 fr. ; moutons, 11,50 à 14 fr. ; porcs, 7 à 9,10. Suifs. — A la Bourse de
kilo net : bœufs et vaches, 6 à 6,80; vaches fournitures, 3,50 à 4,80; moutons et brebis, 9,50 à 12,50; veaux, 9 à 13,50; porcs, 10 à 10,50; agneaux, 9,50 à 13,50. Nancy, le kilo net : bœufs, 8,30 à 8,70; vaches de boucherie, 7 à 7,50; vaches de charcuterie, 4,50 à 5 fr. ; taureaux, 6,50 à 7 fr. ; moutons et agneaux, 12 à 13,50; brebis, 9 à 11 fr. ; (le kilo vif); veaux, 6,30 à 7,50; porcs, 7,80 à 8,50. Pau, le kilo vif : boeufs, 3,25 à 3,50; vaches, 2,75 à 3 fr. ; veaux, 6 à 6,50; moutons, 6 à 6,25; porcs, 8 à 8,50. Reims, le kilo net : bœufs, 6,50 à 8,40; vaches, 6 à 8,30; taureaux, 5 à 7,20; veaux, 10,50 à 13 fr. ; moutons, 11,50 à 14 fr. ; porcs, 7 à 9,10. Suifs. — A la Bourse de Commerce de Paris. la dernière cote officielle du suif frais fondu indigène a été établie à 417,50 les 100 kilos. La cote commerciale du suif en branches au rendement de 70 0/0 ressort à 292,25 les 100 kilos, moins les frais de fonte évalués approximativement à 55 francs. Bétail de trait et d'élevage. — Bergerac : bœufs de travail, 6 à 6.800 fr. la paire; vaches laitières, 2.500 à 3.000 fr. pièce; porcelets, 160 à 190 fr. ; nourrains, 310 à 420 francs. Cholet : vaches laitières, 2.000 à 3.000 fr. pièce; bœufs maigres, 2.200 à 4.000 fr. la paire; porcs laitons, 230 à 280 fr. la pièce. Formerie : vaches amouillantes, 1.800 à 2.800 francs pièce; vaches herbagères, 7 à 1.400 fr. pièce; veaux maigres, 60 à 150 fr. pièce; porcs coureurs, 230 à 310 fr. ; porcs laitons, 140 à 220 francs. Pau : bœufs de travail, 4.000 à 5.000 fr. la paire; vaches de travail, 1.800 à 2.800 fr. la paire; vaches laitières, 1.200 à 2.200 fr. pièce; veaux d'élevage, 800 à 1.800 francs. Flandre : vaches de travail, 4.500 à 5.500 fr. la paire; porcelets, 14 à 16 fr. le kilo vif. Vins et spiritueux. —
trait et d'élevage. — Bergerac : bœufs de travail, 6 à 6.800 fr. la paire; vaches laitières, 2.500 à 3.000 fr. pièce; porcelets, 160 à 190 fr. ; nourrains, 310 à 420 francs. Cholet : vaches laitières, 2.000 à 3.000 fr. pièce; bœufs maigres, 2.200 à 4.000 fr. la paire; porcs laitons, 230 à 280 fr. la pièce. Formerie : vaches amouillantes, 1.800 à 2.800 francs pièce; vaches herbagères, 7 à 1.400 fr. pièce; veaux maigres, 60 à 150 fr. pièce; porcs coureurs, 230 à 310 fr. ; porcs laitons, 140 à 220 francs. Pau : bœufs de travail, 4.000 à 5.000 fr. la paire; vaches de travail, 1.800 à 2.800 fr. la paire; vaches laitières, 1.200 à 2.200 fr. pièce; veaux d'élevage, 800 à 1.800 francs. Flandre : vaches de travail, 4.500 à 5.500 fr. la paire; porcelets, 14 à 16 fr. le kilo vif. Vins et spiritueux. — Au marché de Béziers les vins rouges ont été cotés de 145 à 206 fr. l'hecto nu à la propriété suivant degré alcoolique. Dans le Bordelais des affaires en bons vins se traitent aux environs de 150 fr. le degré-tonneau. Dans le Vivarais on a traité des vins de plaines sur la base de 18 fr. le degré. Dans le Poitou, les affaires restent stationnaires aux environs de 20 fr. le degré-hecto à la propriété. En Touraine les vins rouges de qualité courante ont été vendus de 4 à 600 fr. la pièce et les blancs ordinaires de 6 à 700 francs. Les vins de cru des Chinon et Bourgueuil ont atteint 700 à 1.000 fr. et des Vouvray 1.000 à 1.200 francs. En Vendée, les vins de pays se vendent de 115 à 130 fr. l'hecto. A la Bourse de Mâcon on cote les Mâconnais ordinaires rouges 305 à 400 fr. les 216 litres et les Beaujolais ordinaires de 480 à 580 francs. Le marché des alcools reste ferme. On a coté à Paris des alcools libiés 1.220 fr. l'hecto nu 100° pour le courant. Dans les Charentes, on a payé les eaux-de-vie de l'année de 1.175 à 1.300
sur la base de 18 fr. le degré. Dans le Poitou, les affaires restent stationnaires aux environs de 20 fr. le degré-hecto à la propriété. En Touraine les vins rouges de qualité courante ont été vendus de 4 à 600 fr. la pièce et les blancs ordinaires de 6 à 700 francs. Les vins de cru des Chinon et Bourgueuil ont atteint 700 à 1.000 fr. et des Vouvray 1.000 à 1.200 francs. En Vendée, les vins de pays se vendent de 115 à 130 fr. l'hecto. A la Bourse de Mâcon on cote les Mâconnais ordinaires rouges 305 à 400 fr. les 216 litres et les Beaujolais ordinaires de 480 à 580 francs. Le marché des alcools reste ferme. On a coté à Paris des alcools libiés 1.220 fr. l'hecto nu 100° pour le courant. Dans les Charentes, on a payé les eaux-de-vie de l'année de 1.175 à 1.300 fr. l'hectolitre 60°. En Armagnac, 3.500 à 3.800 fr. la pièce de 400 litres 52°. Cidres et fruits à cidre. — On paye les cidres 140 à 150 fr. la barrique à Fontenay-le-Comte; de 650 à 700 fr. le tonneau de 1.200 litres sur lie à Vire. Les cidres de distillerie cotent 8 fr. le degré. On trouve encore quelques pommes à 325 fr. les 1.000 kilos dans l'Orne; à 420 fr. dans la Sarthe et le Calvados. Laines. — On a coté à Bourges: laines de Sologne: laine mère en suif, de 10,50 à 12,50 le kilo brut; laine d'agneau en suif, de 15,50 à 16,50 le kilo brut; laines du Berry: laine mère en suif, de 16,05 à 16,50 le kilo brut; laine d'agneau en suif, de 15,50 à 16,50 le kilo brut; laine croisée I, de 16,50 à 17,50; laine croisée II, de 16,25 à 16,50. Laine commune, de 14,25 à 15,75. Agneaux fins, de 18 à 18,50. Agneaux croisés, de 18,50 à 19 francs. Sucres. — Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris du sucre blanc n° 3 indigène disponible: 236 à 238 fr. Pommes de terre. — Les cours ont à nouveau fléchi.