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aptitude spéciale, la production du lait ou du beurre, il convient par conséquent de chercher à en tirer également le meilleur revenu au point de vue de la boucherie. Toutes les races donnent de la viande et on doit leur en faire produire le plus possible et de la meilleure en les sélectionnant comme nous l'avons dit, par la recherche d'une conformation adéquate et d'une précocité atavique. Celle-ci s'acquiert par le régime. Les spécialistes de la viande de boucherie ont intérêt à peupler leurs étables de charolais, de limousins et même de durhams manceaux; les autres éleveurs, plus nombreux, qui exploitent des races locale, acclimatées et appropriées à un autre genre de production, se contenteront de sélectionner comme nous venons de le dire car la production du lait n'est pas incompatible avec celle de la viande et il y a, notamment des vaches normandes ou hollandaises qui donnent de bons rendements en boucherie parce qu'elles ont la conformation voulue. Toutes les races bovines peuvent être améliorées par une bonne alimentation qui détermine la précocité et par la sélection des formes qui augmente le rendement en boucherie, la limousine en est un précieux exemple. Cette race est maintenant une des meilleures de notre pays, bien qu'habitant une région à sol naturellement peu fertile et où l'exploitation par métayage est la règle. Elle a fait d'énormes progrès au point de vue de la précocité, à telle enseigne que tous ses contingents possèdent leur dentition permanente bien avant l'âge de quatre ans révolu. L'amélioration de la race limousine, dont M. Teissier de Bort a été un des artisans les plus actifs, a été due surtout à une excellente alimentation que reçoivent les jeunes bovins en toutes saisons, ce qui détermine un croissance inégalitaire favorable à un développement harmonieux de la conformation. Cette dernière qui est parfaite au point de vue de la production de la viande, a été déterminée elle-même par une sélection persévérante des reproductions des deux sexes. C'est grâce à ces deux facteurs, alimentation et sélection, que la race limousine s'inscrit en tête de nos races de boucherie et comme l'a
de notre pays, bien qu'habitant une région à sol naturellement peu fertile et où l'exploitation par métayage est la règle. Elle a fait d'énormes progrès au point de vue de la précocité, à telle enseigne que tous ses contingents possèdent leur dentition permanente bien avant l'âge de quatre ans révolu. L'amélioration de la race limousine, dont M. Teissier de Bort a été un des artisans les plus actifs, a été due surtout à une excellente alimentation que reçoivent les jeunes bovins en toutes saisons, ce qui détermine un croissance inégalitaire favorable à un développement harmonieux de la conformation. Cette dernière qui est parfaite au point de vue de la production de la viande, a été déterminée elle-même par une sélection persévérante des reproductions des deux sexes. C'est grâce à ces deux facteurs, alimentation et sélection, que la race limousine s'inscrit en tête de nos races de boucherie et comme l'a écrit sans aucun doute: "Quand on compare cette population bovine à ce qu'elle était il y a trente ans et même moins, il y a lieu de glorifier l'œuvre des propriétaires intelligents qui, en améliorant les conditions de la culture, en ont opéré la transformation." LE REPORT DU BLE Le gouvernement vient de porter un décret pour organiser le report d'une certaine quantité de blé sur l'année prochaine. C'est un moyen de fortune. Il n'est pas sans danger. Ceux qui peuvent profiter de cette faveur doivent le faire. Ils s'illusionneraient toutefois en en attendant des effets extraordinaires. La mévente du blé constitue le point névralgique de la crise agricole. De même que pour l'ouvrier le pain, qui n'entre pourtant que pour une faible part dans les dépenses de son budget familial, établit la norme de la vie chère, de même pour le cultivateur les cours du blé, dont il tire sinon sa plus grosse recette, mais l'une de ses plus grosses recettes, met en évidence le temps de sa prospérité ou de sa détresse. C'est la chute des prix de cette céréale qui, plus que tout le reste, entretient son inquiétude et son irritation. C'est elle qui provoque avant tout
gouvernement vient de porter un décret pour organiser le report d'une certaine quantité de blé sur l'année prochaine. C'est un moyen de fortune. Il n'est pas sans danger. Ceux qui peuvent profiter de cette faveur doivent le faire. Ils s'illusionneraient toutefois en en attendant des effets extraordinaires. La mévente du blé constitue le point névralgique de la crise agricole. De même que pour l'ouvrier le pain, qui n'entre pourtant que pour une faible part dans les dépenses de son budget familial, établit la norme de la vie chère, de même pour le cultivateur les cours du blé, dont il tire sinon sa plus grosse recette, mais l'une de ses plus grosses recettes, met en évidence le temps de sa prospérité ou de sa détresse. C'est la chute des prix de cette céréale qui, plus que tout le reste, entretient son inquiétude et son irritation. C'est elle qui provoque avant tout son agitation. Le reste y est bien sûr quelque chose, mais ne vient que par la suite. Le point central est là. De même qu'il y a la mystique du pain, il y a la mystique du blé, non moins hallucinante et affolante. Le gouvernement qui tout d'abord n'a pas été sans favoriser la mystique du pain au détriment de celle du blé, semble avoir compris son erreur et vouloir la réparer. Mais il n'est pas facile de rebrousser chemin quand une fois on s'est engagé dans certaines voies. Certes il n'avait pas été sans donner des satisfactions aux producteurs de blé en essayant pour le maintien et même le relèvement des cours. Mais sa politique toujours tardive et hésitante avait été plutôt verbale et d'apparence. Voici que par un décret du 8 mars dernier le gouvernement vient de prendre une initiative plus audacieuse pour organiser le report du blé et garantir, à ceux qui voudront le conserver, le prix de 115 francs pour le 30 septembre prochain. Il est bon que les cultivateurs connaissent les dispositions de ce décret pour éventuellement en profiter. Organisation du report Donc à la suite d'interventions répétées et pressantes des organisations agricoles, le gouvernement
été sans favoriser la mystique du pain au détriment de celle du blé, semble avoir compris son erreur et vouloir la réparer. Mais il n'est pas facile de rebrousser chemin quand une fois on s'est engagé dans certaines voies. Certes il n'avait pas été sans donner des satisfactions aux producteurs de blé en essayant pour le maintien et même le relèvement des cours. Mais sa politique toujours tardive et hésitante avait été plutôt verbale et d'apparence. Voici que par un décret du 8 mars dernier le gouvernement vient de prendre une initiative plus audacieuse pour organiser le report du blé et garantir, à ceux qui voudront le conserver, le prix de 115 francs pour le 30 septembre prochain. Il est bon que les cultivateurs connaissent les dispositions de ce décret pour éventuellement en profiter. Organisation du report Donc à la suite d'interventions répétées et pressantes des organisations agricoles, le gouvernement offre aux cultivateurs qui ont encore du blé à vendre, tout au moins pour une partie de ce blé, un contrat aux termes duquel, lui, gouvernement, s'engage à leur assurer le prix de 115 francs, pour la quantité de blé objet du contrat, à la condition que ces cultivateurs s'engagent de leur côté à ne pas vendre leur blé, sauf en certains cas déterminés qui entraînent la résiliation du contrat, avant la date du 30 septembre prochain. Comme ce blé peut bénéficier par ailleurs d'une prime de conservation de 10 francs, c'est donc au prix de 125 francs que les cultivateurs, il est vrai dans les cas les plus favorisés, peuvent, aux termes du décret du 8 mars dernier, dès maintenant s'attribuer l'assurance de vendre leur blé fin septembre. Voilà qui ne pourra manquer de mettre bien alléchant pourtant de producteurs qui ne trouvent pas acquéreurs à l'heure actuelle au prix de 100 francs. Il est vrai que pour bénéficier de cette faveur il y a, on le pense bien, pas mal de formalités à remplir. Mais enfin une disposition qui ne manquera pas d'être agréable aux vendeurs éventuels d'après ce régime, c'est qu'ils ne seront pas obligés de transporter
de leur côté à ne pas vendre leur blé, sauf en certains cas déterminés qui entraînent la résiliation du contrat, avant la date du 30 septembre prochain. Comme ce blé peut bénéficier par ailleurs d'une prime de conservation de 10 francs, c'est donc au prix de 125 francs que les cultivateurs, il est vrai dans les cas les plus favorisés, peuvent, aux termes du décret du 8 mars dernier, dès maintenant s'attribuer l'assurance de vendre leur blé fin septembre. Voilà qui ne pourra manquer de mettre bien alléchant pourtant de producteurs qui ne trouvent pas acquéreurs à l'heure actuelle au prix de 100 francs. Il est vrai que pour bénéficier de cette faveur il y a, on le pense bien, pas mal de formalités à remplir. Mais enfin une disposition qui ne manquera pas d'être agréable aux vendeurs éventuels d'après ce régime, c'est qu'ils ne seront pas obligés de transporter ailleurs la partie de leur récolte sur laquelle porte leur engagement. Le lieu de conservation peut être et même doit être normalement leurs propres greniers, à condition toutefois qu'ils laissent contrôler l'existence du stock par des inspecteurs déterminés. Quant aux formalités à remplir, elles sont imposées beaucoup plus aux syndicats et aux coopératives qu'au cultivateur lui-même, Car le gouvernement ne traite pas avec le cultivateur isolé, mais seulement avec des syndicats et des coopératives. Ceux-ci prennent vis-à-vis de l'Etat l'engagement ferme pour un stock déterminé à conserver et à reporter. Puis ils se couvrent en faisant signer à leurs adhérents des contrats particuliers jusqu'à concurrence de leurs engagements. Ce sont ces organisations qui auront à remplir toutes les formalités nécessaires pour contrôler l'existence des stocks chez leurs adhérents d'une part, et d'autre part pour obtenir de l'Etat les primes et rabais pour parfaire le prix de 115 francs promis. Il ne semble pas qu'elles montrent un grand enthousiasme en face de ces promesses, ni qu'elles se font bien empressées pour s'attribuer ces faveurs, tout au moins dans notre contrée. Y voient-elles un risque pour elles ou leurs adhérents ? Y soupçonnent-elles un leurre ? N'insistons pas sur leurs obligations qui
et aux coopératives qu'au cultivateur lui-même, Car le gouvernement ne traite pas avec le cultivateur isolé, mais seulement avec des syndicats et des coopératives. Ceux-ci prennent vis-à-vis de l'Etat l'engagement ferme pour un stock déterminé à conserver et à reporter. Puis ils se couvrent en faisant signer à leurs adhérents des contrats particuliers jusqu'à concurrence de leurs engagements. Ce sont ces organisations qui auront à remplir toutes les formalités nécessaires pour contrôler l'existence des stocks chez leurs adhérents d'une part, et d'autre part pour obtenir de l'Etat les primes et rabais pour parfaire le prix de 115 francs promis. Il ne semble pas qu'elles montrent un grand enthousiasme en face de ces promesses, ni qu'elles se font bien empressées pour s'attribuer ces faveurs, tout au moins dans notre contrée. Y voient-elles un risque pour elles ou leurs adhérents ? Y soupçonnent-elles un leurre ? N'insistons pas sur leurs obligations qui peuvent paraître graves à plusieurs tant pour elles-mêmes que pour leurs adhérents. Elles sont suffisamment averties pour les remplir si elles le jugent à propos. Disons seulement que sans leur intervention rien ne peut être fait. Quant au cultivateur isolé, qu'il nous paraît plus utile d'éclairer, Il lui suffit de signer, vis-à-vis de son syndicat ou de sa coopérative, lequel après avoir été professeur de zootechnie de Orléans et de l'Institut agronomique, pour montrer que tout perfectionnement dans l'élevage et l'exploitation du bétail doit commencer par l'amélioration du sol qui conditionna elle-même l'amélioration de la production fourragère et l'alimentation. Celle-ci a une action rapide sur le bétail au point de vue de la précocité puisqu'elle en active le développement dès qu'elle est sucrée copieuse et substantielle; mais il faut bien se dire que les caractères transmissibles par hérédité se fixent qu'après bien des générations et qu'il faut de la persévérance et de l'esprit de suite pour aboutir dans l'élevage, à des résultats qui méritent l'attention générale comme ceux qui ont été obtenus dans la race limousine. J. PRITTI. la différence entre le cours actuel et le prix de 115 francs pour que le montant lui en soit versé et s'ajoute
signer, vis-à-vis de son syndicat ou de sa coopérative, lequel après avoir été professeur de zootechnie de Orléans et de l'Institut agronomique, pour montrer que tout perfectionnement dans l'élevage et l'exploitation du bétail doit commencer par l'amélioration du sol qui conditionna elle-même l'amélioration de la production fourragère et l'alimentation. Celle-ci a une action rapide sur le bétail au point de vue de la précocité puisqu'elle en active le développement dès qu'elle est sucrée copieuse et substantielle; mais il faut bien se dire que les caractères transmissibles par hérédité se fixent qu'après bien des générations et qu'il faut de la persévérance et de l'esprit de suite pour aboutir dans l'élevage, à des résultats qui méritent l'attention générale comme ceux qui ont été obtenus dans la race limousine. J. PRITTI. la différence entre le cours actuel et le prix de 115 francs pour que le montant lui en soit versé et s'ajoute au prix de vente du blé qui est reçu en sa possession. Dangers du système Le motif sur lequel on s'est appuyé pour réclamer l'intervention de l'Etat et son concours financier s'appuie sur ce fait que très rarement deux bonnes années se succèdent. On l'a bien vu dernièrement quand à l'année exceptionnellement abondante de 1929 a succédé la récolte déficitaire de 1930. Est-il raisonnable, devant le léger excès de nos disponibilités, de nous laisser aller à l'affolement qui nous saisit en pareille occasion, en avril et en mai 1930 ? Les apparences étaient belles au premier printemps, comme elles le sont cette année. Devant les espérances qu'on en pouvait déduire et le léger stock invendu, un vent de panique se donna brusquement les cours, fit prendre des mesures extrêmes, telles que l'exportation avec prime. Quand, quelques semaines plus tard, des intempéries changèrent la face des choses, faisaient rebondir les cours, nous obligeaient à recourir à l'importation et nous laissaient le regret d'avoir procédé à des exportations dans des conditions plutôt onéreuses, alors que nous aurions eu tant de profit à mettre en réserve les excédents de cette bonne année pour combler le déficit de l'année qui la suivit. Evidemment, la
l'année exceptionnellement abondante de 1929 a succédé la récolte déficitaire de 1930. Est-il raisonnable, devant le léger excès de nos disponibilités, de nous laisser aller à l'affolement qui nous saisit en pareille occasion, en avril et en mai 1930 ? Les apparences étaient belles au premier printemps, comme elles le sont cette année. Devant les espérances qu'on en pouvait déduire et le léger stock invendu, un vent de panique se donna brusquement les cours, fit prendre des mesures extrêmes, telles que l'exportation avec prime. Quand, quelques semaines plus tard, des intempéries changèrent la face des choses, faisaient rebondir les cours, nous obligeaient à recourir à l'importation et nous laissaient le regret d'avoir procédé à des exportations dans des conditions plutôt onéreuses, alors que nous aurions eu tant de profit à mettre en réserve les excédents de cette bonne année pour combler le déficit de l'année qui la suivit. Evidemment, la leçon est bonne à retenir. Mais ses enseignements ne sont point infaillibles. S'il est vrai que les années se suivent et ne se ressemblent pas, on peut bien dire que les couples d'années sont loin de se présenter dans les mêmes conditions. Une bonne année peut être suivie d'une mauvaise. Mais il n'est pas absolument certain qu'il en soit ainsi. Deux bonnes années peuvent aussi se succéder. Alors le remède employé pourrait bien aggraver le mal dont nous souffrons au lieu de le guérir. Je ne dis pas qu'il ne faille pas faire l'expérience, tenter la chance, courir le risque. Au contraire. Nous n'avons pas hélas le choix des moyens. Celui-ci se présente, essayons-le, mais ne nous laissons pas aller à des illusions sur son efficacité. Si la récolte de blé est bonne cette année, l'Etat perdra des sommes relativement importantes à payer la différence des cours. Il a fait voter 30 millions en vue de cette éventualité. Il pourrait bien se faire qu'il soit loin de compte. Certaines diront que le gouvernement gaspille bien de l'argent pour d'autres motifs moins honorables et qu'il peut bien en verser quelque peu à l'agriculture. D'accord, il n'en restera pas moins que ceux
Mais il n'est pas absolument certain qu'il en soit ainsi. Deux bonnes années peuvent aussi se succéder. Alors le remède employé pourrait bien aggraver le mal dont nous souffrons au lieu de le guérir. Je ne dis pas qu'il ne faille pas faire l'expérience, tenter la chance, courir le risque. Au contraire. Nous n'avons pas hélas le choix des moyens. Celui-ci se présente, essayons-le, mais ne nous laissons pas aller à des illusions sur son efficacité. Si la récolte de blé est bonne cette année, l'Etat perdra des sommes relativement importantes à payer la différence des cours. Il a fait voter 30 millions en vue de cette éventualité. Il pourrait bien se faire qu'il soit loin de compte. Certaines diront que le gouvernement gaspille bien de l'argent pour d'autres motifs moins honorables et qu'il peut bien en verser quelque peu à l'agriculture. D'accord, il n'en restera pas moins que ceux qui auront reçu ces subventions seront le petit nombre qui feront figure de privilégiés au milieu de la masse qui aura vendu 100 francs et moins. Surtout ce stock de plusieurs millions de quintaux reporté sur la récolte prochaine, si celle-ci est abondante, pèsera d'un poids très lourd sur les cours et sera fort capable de les aviver. Par là même, le privilège, qui en somme n'aura profité qu'à quelques-uns, pourrait bien se traduire par un dommage dont tous souffriraient. On veut en effet qu'il n'est pas nécessaire d'une grosse surcharge sur le marché pour qu'il fléchisse dans des proportions sans correspondance avec l'importance apparente du fardeau. Si la prochaine récolte est déficitaire (car tout est calculé dans cette prévision), le marché absorbera facilement les quelques millions de quintaux qui se trouveront en report. Mais dans le cas contraire, ils peuvent briser son ressort et le faire se trémier misérablement durant tout le cours de la campagne. Ce qui est certain, en tout cas, c'est que l'adoption de ce moyen pour décongestionner le marché n'a pas produit l'effet qu'on en attendait, celui de redonner du nerf aux forces de résistance pour la vente. Sur le terrain des transactions concernant le
cours et sera fort capable de les aviver. Par là même, le privilège, qui en somme n'aura profité qu'à quelques-uns, pourrait bien se traduire par un dommage dont tous souffriraient. On veut en effet qu'il n'est pas nécessaire d'une grosse surcharge sur le marché pour qu'il fléchisse dans des proportions sans correspondance avec l'importance apparente du fardeau. Si la prochaine récolte est déficitaire (car tout est calculé dans cette prévision), le marché absorbera facilement les quelques millions de quintaux qui se trouveront en report. Mais dans le cas contraire, ils peuvent briser son ressort et le faire se trémier misérablement durant tout le cours de la campagne. Ce qui est certain, en tout cas, c'est que l'adoption de ce moyen pour décongestionner le marché n'a pas produit l'effet qu'on en attendait, celui de redonner du nerf aux forces de résistance pour la vente. Sur le terrain des transactions concernant le blé, nous trouvons toujours en face un parti acheteur fortement organisé ou plutôt dominé par des consortiums puissants exerçant une véritable dictature des prix du côté vendeur, dispersé, émietté, inorganisé. La Confédération des producteurs de blé s'adresse bien au gouvernement. Elle n'ose pas s'adresser, semble-t-il, à ses adhérents pour lui faire connaître ses mots d'or. Elle sait d'avance qu'ils ne seront pas suivis. La lutte n'est pas égale. Que les cultivateurs qui peuvent profiter des avantages consentis pour le report du blé en profitent. Qu'ils n'en attendent pas des effets extraordinaires. Le salut, il est en eux, dans leur organisation, dans leur discipline, dans la confiance en leurs chefs. Il n'est alors qu'à eux. Qu'ils ne s'attendent pas qu'un jour le gouvernement ni rien ne les aide sans qu'ils le fassent eux-mêmes. JL QUINDBOOSV Désherbage des terrains ne devant porter aucune végétation C'est une curieuse histoire que celle du désherbage chimique qui, avec la culture des plantes à papier, sera sans aucun doute une des plus précieuses acquisitions de l'agriculture de notre époque. En effet, l'obtention du rendement économique le plus élevé suppose que sans dépenses exagérées d'entretien la terre d'exploitation ne porte que les plantes qu'on veut bien lui
faire connaître ses mots d'or. Elle sait d'avance qu'ils ne seront pas suivis. La lutte n'est pas égale. Que les cultivateurs qui peuvent profiter des avantages consentis pour le report du blé en profitent. Qu'ils n'en attendent pas des effets extraordinaires. Le salut, il est en eux, dans leur organisation, dans leur discipline, dans la confiance en leurs chefs. Il n'est alors qu'à eux. Qu'ils ne s'attendent pas qu'un jour le gouvernement ni rien ne les aide sans qu'ils le fassent eux-mêmes. JL QUINDBOOSV Désherbage des terrains ne devant porter aucune végétation C'est une curieuse histoire que celle du désherbage chimique qui, avec la culture des plantes à papier, sera sans aucun doute une des plus précieuses acquisitions de l'agriculture de notre époque. En effet, l'obtention du rendement économique le plus élevé suppose que sans dépenses exagérées d'entretien la terre d'exploitation ne porte que les plantes qu'on veut bien lui faire porter. Cette donnée est essentielle. Elle pose deux et même, par extension, trois problèmes 1° Celui des terrains destinés au service de l'exploitation agricole, qui ne doivent porter aucune végétation afin d'exiger au moins le minimum d'entretien. 2° Celui des champs cultivés, qui ne doivent porter que des plantes déterminées, toutes autres étant des parasites vivant à leurs dépens, les étouffant en prenant une large part de la place, de l'air, de l'eau et des engrais et finalement salissant la récolte qu'on ne parvient jamais à nettoyer complètement au prix de triages coûteux. 3° Celui des végétations et microorganismes parasites de certaines plantes vivant à leurs dépens, leurs organes au détriment de leur vigueur, de leur fructification, de leur qualité. Nul ne nous contredira quand nous soutenons que la solution méthodique de ces trois problèmes pourrait procurer à toute exploitation un bénéfice élevé obtenu par réduction des frais de production et par accroissement de la quantité et de la qualité des récoltes. Or. Dar suite des progrès de la chimie, ces problèmes se trouvent résolus d'une façon devenue parfaite si l'on tient compte des progrès réalisés au cours de ces dernières années. Il pouvait sembler au premier abord que