jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
veaux, 9.50 à 15 fr.; moutons, 10 à 13 francs. Lyon-Vaise, le kilo vif: bœufs, 3 à 5.50; veaux, 5 à 7.30; porcs, 6 à 7 fr.; (le kilo net): moutons, 11.50 à 13.50; brebis, 7.50 à 8.50; agneaux, 14.50 à 15.50. Marseille, le kilo net: bœufs et vaches, 5.25 à 7.10; fourniture, 3 à 4 fr.; moutons, 11 à 13 francs; porcs, 9 à 9.25; veaux, 9 à 14 fr.; chèvres, 3 à 5 francs. Nancy, le kilo net: bœufs, 7.80 à 9 fr.; vaches de boucherie, 7 à 8 fr.; vaches de charcuterie, 5 à 5.50; taureaux, 6.25 à 7.50; moutons, 12.50 à 15.50; brebis, 10 à 12 fr.; (le kilo vif): veaux, 5 à 7 fr.; porcs, 7 à 7.60. Suif. — A la Bourse de Commerce de Paris, la dernière cote officielle du suif frais fondu indigène a été établie à 425 fr. les 100 kilos. La cote commerciale du suif en branches au rendement de 70 % ressort à 297,50 les 100 kilos, moins les frais de fonte évalués approximativement à 55 francs. Bétail de trait et d'élevage. — Arras flamande prête ou fraîche vêlée, 2.600 à 3.200 fr.; deuxième catégorie, 1.800 à 2.600 fr.; troisième catégorie, 1.000 à 1.800 fr.; bêtes à nourrir, 4 à 5 fr. le kilo vif; porcelets, 100 à 220 fr.; coureurs, 250 à 400 francs. Bressuire: vaches laitières, 1.300 à 2.000 fr. pièce; bœufs de trait, 5.600 à 7.200 fr. la paire; taurillons, 1.000 à 1.600 fr. pièce. Carentan vaches maigres, 800 à 1.200 francs pièce; pleines ou à lait, 2.800 à 3.000 francs. Chemillé: bœufs, 5.000 à 6.000 fr. la pièce; vaches laitières, 1.250 à 2.500 fr. pièce; génisses, 1.800 à 2.500 fr.; porcelets, 235 à 280 francs. Cholet: bœufs maigres, 4.500 à 7.000 fr. la paire; vaches laitières, 2.000 à 3.500 fr. pièce; génisses, 4,50 le kilo de poids vif. Forges-les-Eaux: vaches maigres, 1.200 à 2.000 francs pièce; laitières, 2.200 à 3.000 fr.; veaux maigres, 100 à 200 fr. pièce; porcs coureurs, 325 à 450 fr. pièce; laitons, 120 à 200 francs. Les marchés : bœufs charolais,
troisième catégorie, 1.000 à 1.800 fr.; bêtes à nourrir, 4 à 5 fr. le kilo vif; porcelets, 100 à 220 fr.; coureurs, 250 à 400 francs. Bressuire: vaches laitières, 1.300 à 2.000 fr. pièce; bœufs de trait, 5.600 à 7.200 fr. la paire; taurillons, 1.000 à 1.600 fr. pièce. Carentan vaches maigres, 800 à 1.200 francs pièce; pleines ou à lait, 2.800 à 3.000 francs. Chemillé: bœufs, 5.000 à 6.000 fr. la pièce; vaches laitières, 1.250 à 2.500 fr. pièce; génisses, 1.800 à 2.500 fr.; porcelets, 235 à 280 francs. Cholet: bœufs maigres, 4.500 à 7.000 fr. la paire; vaches laitières, 2.000 à 3.500 fr. pièce; génisses, 4,50 le kilo de poids vif. Forges-les-Eaux: vaches maigres, 1.200 à 2.000 francs pièce; laitières, 2.200 à 3.000 fr.; veaux maigres, 100 à 200 fr. pièce; porcs coureurs, 325 à 450 fr. pièce; laitons, 120 à 200 francs. Les marchés : bœufs charolais, 6 à 7.500 fr. 1 paire; bœufs de pays, 5 à 6.500 fr.; vaches, 1,500 à 2.700 fr.; taureaux, 1.200 à 2.000 fr.; porcs de lait, 220 à 300 francs. Vins et spiritueux. — Prix fermes dans le Midi. On a coté à Montpellier les vins rouges de 155 à 210 fr. l'hecto nu à la propriété. On cote à Bordeaux les vins rouges ordinaires de 1.800 à 1.950 fr. le tonneau nu et les vins blancs de 2.000 à 2.200 francs. Dans le Vaucluse on vend 20 fr. le degré-hecto. Orléans, on cote le vin rouge Gris-Meunier, 500 à 550 fr.; le vin blanc de Sologne, 425 à 500 fr. la pièce nue. On cote à Strasbourg les vins blancs courants de 300 à 516 fr.; les vins rouges d'hybrides de 200 à 240 francs. À la Bourse de Commerce de Paris, on a coté l'alcool libre, 1.150 fr. l'hecto nu 100°. Dans le Midi on a traité au marché de Béziers la « fine Béziers ». fr. l'hecto 52°. Les eaux-de-vie de marc de Bourgogne se paient jusqu'à 700 francs l'hecto. À Strasbourg on cote les Ceras 1.400 fr.; les Céphals, 1.600 fr. et les Mirabelles, 1.800 francs
210 fr. l'hecto nu à la propriété. On cote à Bordeaux les vins rouges ordinaires de 1.800 à 1.950 fr. le tonneau nu et les vins blancs de 2.000 à 2.200 francs. Dans le Vaucluse on vend 20 fr. le degré-hecto. Orléans, on cote le vin rouge Gris-Meunier, 500 à 550 fr.; le vin blanc de Sologne, 425 à 500 fr. la pièce nue. On cote à Strasbourg les vins blancs courants de 300 à 516 fr.; les vins rouges d'hybrides de 200 à 240 francs. À la Bourse de Commerce de Paris, on a coté l'alcool libre, 1.150 fr. l'hecto nu 100°. Dans le Midi on a traité au marché de Béziers la « fine Béziers ». fr. l'hecto 52°. Les eaux-de-vie de marc de Bourgogne se paient jusqu'à 700 francs l'hecto. À Strasbourg on cote les Ceras 1.400 fr.; les Céphals, 1.600 fr. et les Mirabelles, 1.800 francs l'hecto 50°. Cidres. — On paie dans la Manche les cidres de garde, de 125 à 150 fr. la barrique, et les cidres de distillerie, 100 francs. Les cidres valent 110 fr. la barrique dans les environs de Rennes et de 120 à 150 fr. autour de Pont-l'Évêque. Sucres. — Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris sucre blanc n° 3 disponible : 266.50 à 268 francs. Pommes de terre. — Au marché en gros de Paris, tendance plus calme. On a traité aux 100 kilos. départ. Saucisse rouge du Gâtinais et de Beauce, 61 à 63 fr.; de Bretagne, 32 à 35 fr.; du Poitou, 50 à 54 fr.; du Limousin, 42 à 45 fr. Royale de l'Orléanais, 51 à 53 francs. Parisienne du Loiret, 41 à 42 francs. Esterling du Nord, 52 à 56 francs. Royale de Brie, 40 à 43 francs. Flouck des environs de Paris, 30 à 31 francs. Institut de Beauvais de la Somme et de Bretagne, 30 à 33 francs. Ronde jaune du Gâtinais, 32 à 36 fr.; du Poitou, 30 à 32 fr.; de Bretagne, 26 à 28 francs. Rosa de la Marne, 65 à 67 fr.; autres provenances, 60 à
Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris sucre blanc n° 3 disponible : 266.50 à 268 francs. Pommes de terre. — Au marché en gros de Paris, tendance plus calme. On a traité aux 100 kilos. départ. Saucisse rouge du Gâtinais et de Beauce, 61 à 63 fr.; de Bretagne, 32 à 35 fr.; du Poitou, 50 à 54 fr.; du Limousin, 42 à 45 fr. Royale de l'Orléanais, 51 à 53 francs. Parisienne du Loiret, 41 à 42 francs. Esterling du Nord, 52 à 56 francs. Royale de Brie, 40 à 43 francs. Flouck des environs de Paris, 30 à 31 francs. Institut de Beauvais de la Somme et de Bretagne, 30 à 33 francs. Ronde jaune du Gâtinais, 32 à 36 fr.; du Poitou, 30 à 32 fr.; de Bretagne, 26 à 28 francs. Rosa de la Marne, 65 à 67 fr.; autres provenances, 60 à 63 francs. Fécule. — La fécule première grains est cotée 245 à 250 fr. les 100 kilos, tant des féculeries que du rayon de Paris, de l'Oise et du Centre. Beurres. — Cours moyens des Halles de Paris, le kilo : Centrifuge : Isigny, 24.50; Normandie, 50 fr.; Bretagne, 24 fr.; Charente et Poitou, 24.60; Touraine, 24.30; marchands Normands, 21,30; Bretagne, 21 fr.; divers, 17,40. Œufs. — Cours moyens des Halles de Paris (le mille) : Picardie, 635 fr.; Normandie, 600 fr.; Brie, Beauce, 670 fr.; Bretagne, 520 fr.; Bourbonnais-Nivernais, 515 fr.; Poitou, 590 fr.; Auvergne, 520 fr.; Midi, 540 francs. Fromages. — Cours moyens des Halles de Paris : la dizaine; Brie moyen mou, 210 fr.; laitiers, 200 fr.; (le cent) Coulommiers double crème, 70 fr.; Coulommiers divers, 300 fr.; Camemberts de Normandie, 350 fr.; divers, 230 francs; Maroilles, 750 fr.; Lisieux en boites, 550 francs; en vrac, 500 fr.; Mont-d'Or, 178 fr.; Pont-l'Évêque, 310 francs. Les 100 kilos: Roquefort, 1.500 fr.; Fromage bleu, 900 fr.; Munster, 900 fr.; Port-Salut, 1.150 francs; Comté et divers, 1.300 francs. Volailles. — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : canards rouennais et nantais, 23 à 26 fr. de ferme, 14
fr.; Charente et Poitou, 24.60; Touraine, 24.30; marchands Normands, 21,30; Bretagne, 21 fr.; divers, 17,40. Œufs. — Cours moyens des Halles de Paris (le mille) : Picardie, 635 fr.; Normandie, 600 fr.; Brie, Beauce, 670 fr.; Bretagne, 520 fr.; Bourbonnais-Nivernais, 515 fr.; Poitou, 590 fr.; Auvergne, 520 fr.; Midi, 540 francs. Fromages. — Cours moyens des Halles de Paris : la dizaine; Brie moyen mou, 210 fr.; laitiers, 200 fr.; (le cent) Coulommiers double crème, 70 fr.; Coulommiers divers, 300 fr.; Camemberts de Normandie, 350 fr.; divers, 230 francs; Maroilles, 750 fr.; Lisieux en boites, 550 francs; en vrac, 500 fr.; Mont-d'Or, 178 fr.; Pont-l'Évêque, 310 francs. Les 100 kilos: Roquefort, 1.500 fr.; Fromage bleu, 900 fr.; Munster, 900 fr.; Port-Salut, 1.150 francs; Comté et divers, 1.300 francs. Volailles. — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : canards rouennais et nantais, 23 à 26 fr. de ferme, 14 fr.; vivants, 11 fr.; dindes mortes, 17 à 18.50; vivantes, 15 fr.; lapins vivants, 9.15; morts, 10,75 à 11.20; oies mortes, 9 fr.; vivantes, 8 fr.; pigeons vivants, 5 fr.; pintades, 25 fr.; poulets morts, 9 à 11 fr.; vivants, 14.50; poules et coqs vivants, 13 fr.; canetons, 3 à 5 fr. la pièce. Graines oléagruêuses. — On cote les 100 kilos : graines de colza : de Normandie, 260 à 270 fr.; de Vendée et de Bourgogne, 265 à 270 fr.; du Nord, 275 à 280 francs. Graines de lin, de toutes les provenances, 200 à 210 francs. Graines fourragères. — Tendance soutenue. Le lotier corniculé est épuisé. On tient, aux 100 kilos, départ : luzerne décusquée de Provence, premier choix, 1.400 à 1.500 fr.; qualités courantes, 1.230 à 1.360 fr.; Languedoc et Midi, 1.200 à 1.275 fr., suivant pureté; luzerne de Pas, 1.200 à 1.300 fr.; trèfle violet en toutes provenances, 1.100 à 1.225 fr.; lotier corniculé, 700 à 800 fr.; minette écossée, 415 à 480 fr.; vesces, 160 à 190 fr., suivant qualité et grosseur: trèfle hybride, 1.350 à 1.450 fr.; trèfle blanc, 1.400 à 1.550 fr.; sainfoin double, 2.35 à 2.75 fr.; simple, 225 à 245
5 fr. la pièce. Graines oléagruêuses. — On cote les 100 kilos : graines de colza : de Normandie, 260 à 270 fr.; de Vendée et de Bourgogne, 265 à 270 fr.; du Nord, 275 à 280 francs. Graines de lin, de toutes les provenances, 200 à 210 francs. Graines fourragères. — Tendance soutenue. Le lotier corniculé est épuisé. On tient, aux 100 kilos, départ : luzerne décusquée de Provence, premier choix, 1.400 à 1.500 fr.; qualités courantes, 1.230 à 1.360 fr.; Languedoc et Midi, 1.200 à 1.275 fr., suivant pureté; luzerne de Pas, 1.200 à 1.300 fr.; trèfle violet en toutes provenances, 1.100 à 1.225 fr.; lotier corniculé, 700 à 800 fr.; minette écossée, 415 à 480 fr.; vesces, 160 à 190 fr., suivant qualité et grosseur: trèfle hybride, 1.350 à 1.450 fr.; trèfle blanc, 1.400 à 1.550 fr.; sainfoin double, 2.35 à 2.75 fr.; simple, 225 à 245 francs. Tourteaux. — A Lille, tourteaux nourriture très rares, rares. Tourteaux de lin; petit format, 152,50; grand format, 148 fr.; tourteaux arachides : fines plaquettes, 150 fr.; extra-blancs, 148 fr.; tourteaux de coton, 96 fr. plaques, vrac, délivré Dunkerque; tourteaux de maïs, 123 fr. On cote à Marseille : tourteaux arachide Rufisque, blanc premier choix, 139 fr.; blanc La Croix, 135 fr.; blanc, 132 fr.; blanc courant, 128 fr.; bon courant, 126 fr.; simili Rufisque courant, 125 fr.; coromandel, 123,50; coprahs demi-blancs, 137 fr.; coprahs bon courant, 129,50; palmistes, 104 fr. les 100 kilos. Peaux de lapins. — On cote à Paris : peaux de saison, le kilo : Champagne, 43 à 44 francs; Bourgogne, 42 à 44 fr. Picardie-Nord, 41 à 40 francs; Est-Lorraine, 41 à 43 fr.; Auvergne, 41 à 43 fr.; Paris, 40 à 41 fr.; Orléans, 40 à 41 francs; Touraine, 40 à 41 fr.; Poitou, 38 à 40 francs; Dauphiné, 38 à 40 fr.; Normandie, 38 à 39 fr.; Bretagne, 37 à 39 fr.; Limousin, 37 à 39 fr.; Charantais, 37 à 39 fr.; Sud-Ouest, 31 à 33 fr.; Midi, 30 à 32 fr.; Sud-Est, 30 à 31 fr. Engrais chimiques. — On cote à
arachide Rufisque, blanc premier choix, 139 fr.; blanc La Croix, 135 fr.; blanc, 132 fr.; blanc courant, 128 fr.; bon courant, 126 fr.; simili Rufisque courant, 125 fr.; coromandel, 123,50; coprahs demi-blancs, 137 fr.; coprahs bon courant, 129,50; palmistes, 104 fr. les 100 kilos. Peaux de lapins. — On cote à Paris : peaux de saison, le kilo : Champagne, 43 à 44 francs; Bourgogne, 42 à 44 fr. Picardie-Nord, 41 à 40 francs; Est-Lorraine, 41 à 43 fr.; Auvergne, 41 à 43 fr.; Paris, 40 à 41 fr.; Orléans, 40 à 41 francs; Touraine, 40 à 41 fr.; Poitou, 38 à 40 francs; Dauphiné, 38 à 40 fr.; Normandie, 38 à 39 fr.; Bretagne, 37 à 39 fr.; Limousin, 37 à 39 fr.; Charantais, 37 à 39 fr.; Sud-Ouest, 31 à 33 fr.; Midi, 30 à 32 fr.; Sud-Est, 30 à 31 fr. Engrais chimiques. — On cote à Paris : engrais azotés. Nitrate du Chili. Base 15,5 0/0, azote nitrique. Prix par 100 kilos brut pour net : Dunkerque, Calais, mars-avril-mai, 130 fr.; Le Havre, Rouen, mars, 134 francs; avril, 133,50; Nantes, Bordeaux, mars-avril, 130 fr.; Marseille, Cette, mars-avril, 130 francs. Sulfate d'ammoniaque. 20 0/0 azote ammoniacal : français, mars-avril, 129,50; gaz de Paris, mars-avril, 135,50; extra-sec, mars-avril, 133,50; allemand, mars-avril, 129,50. Reventes à 125 fr. net disponibles, gares départ. Nitrate de chaux. 13 0/0 azote nitrique. Mars : Rouen-Dunkerque. 119 fr.; Nantes, 118 fr.; Bordeaux, 118 fr.; Méditerranée, 120 francs. Phosphates naturels. Prix à l'unité de phosphate par 1.000 kilos de marchandise : Algérie, 58 0/0, 1.05 à 1,15 l'unité; Tunisie f.o.b., 63 0/0, 1.20 à 1,30; Maroc, 75-77 f.o.b., 1.75 Casablanca; 2.05 c.i.f. bons poils français; Somme 14 0/0, 13.50; 20 0/0, 14,50 les 100 kilos. Engrais phosphatés. Superphosphate minéral. Acide phosphorique soluble, eau et citrate, en ses wagons départ. 14 0/0, les 100 kilos : Nord, Pas-de-Calais, Seine-Inférieure, S.-et-Oise, Seine-et-Marne, Loiret, Aube, Eure-et-Loir. Rouen dé pnl Nanles. L'il Palier (tépnlnt. 22 à / BuV DuHtSD^ Le GémUlHt P. DJy, lîiip. P. et A. DAVY. 57. fl1P Winjarae, *Paris. No 159-Ç*14 AVRIL /ii-. CHRONIQUE AGRICOLE 285
français, mars-avril, 129,50; gaz de Paris, mars-avril, 135,50; extra-sec, mars-avril, 133,50; allemand, mars-avril, 129,50. Reventes à 125 fr. net disponibles, gares départ. Nitrate de chaux. 13 0/0 azote nitrique. Mars : Rouen-Dunkerque. 119 fr.; Nantes, 118 fr.; Bordeaux, 118 fr.; Méditerranée, 120 francs. Phosphates naturels. Prix à l'unité de phosphate par 1.000 kilos de marchandise : Algérie, 58 0/0, 1.05 à 1,15 l'unité; Tunisie f.o.b., 63 0/0, 1.20 à 1,30; Maroc, 75-77 f.o.b., 1.75 Casablanca; 2.05 c.i.f. bons poils français; Somme 14 0/0, 13.50; 20 0/0, 14,50 les 100 kilos. Engrais phosphatés. Superphosphate minéral. Acide phosphorique soluble, eau et citrate, en ses wagons départ. 14 0/0, les 100 kilos : Nord, Pas-de-Calais, Seine-Inférieure, S.-et-Oise, Seine-et-Marne, Loiret, Aube, Eure-et-Loir. Rouen dé pnl Nanles. L'il Palier (tépnlnt. 22 à / BuV DuHtSD^ Le GémUlHt P. DJy, lîiip. P. et A. DAVY. 57. fl1P Winjarae, *Paris. No 159-Ç*14 AVRIL /ii-. CHRONIQUE AGRICOLE 285 CHRONIQUE AGRICOLE Justice semble reconnaître le rôle de l'agriculture dans l'économie nationale. — Discours du Président du Conseil à Larcassonne. — La crise agricole actuelle serait due à une surproduction. — Le remède à cette situation doit être trouvé dans une collaboration entre l'agriculture et l'industrie. L'agriculture mérite de jouir dans l'Etat d'une situation privilégiée. — Appel aux offices agricoles pour l'amélioration de la culture des céréales. — Nouvelle loi relative au régime des encouragements spéciaux à la sériciculture et à la filature de la soie. — Règlementation de l'emploi du mot « fine » dans le commerce des eaux-de-vie. — L'expression « fine maison » est interdite. — Prix d'achat et de vente par l'Etat des alcools d'industrie. — Règles à suivre pour se procurer de la main-d'œuvre saisonnière. — Nomination de membres à la Caisse nationale de Crédit agricole. — Régime douanier applicable aux vins et produits tunisiens. — Suppression de droits de douane sur les machines agricoles importées au Maroc. — Vente de béliers à Grignon. — L'industrie agricole à la Foire de Paris. — Nomination d'une directrice à l'Ecole ménagère de Kerliver et d'un préparateur, à l'Ecole de Montpellier. — Exposition d'agriculture à Prague. Concours central
dans l'Etat d'une situation privilégiée. — Appel aux offices agricoles pour l'amélioration de la culture des céréales. — Nouvelle loi relative au régime des encouragements spéciaux à la sériciculture et à la filature de la soie. — Règlementation de l'emploi du mot « fine » dans le commerce des eaux-de-vie. — L'expression « fine maison » est interdite. — Prix d'achat et de vente par l'Etat des alcools d'industrie. — Règles à suivre pour se procurer de la main-d'œuvre saisonnière. — Nomination de membres à la Caisse nationale de Crédit agricole. — Régime douanier applicable aux vins et produits tunisiens. — Suppression de droits de douane sur les machines agricoles importées au Maroc. — Vente de béliers à Grignon. — L'industrie agricole à la Foire de Paris. — Nomination d'une directrice à l'Ecole ménagère de Kerliver et d'un préparateur, à l'Ecole de Montpellier. — Exposition d'agriculture à Prague. Concours central d'animaux reproducteurs des espèces chevalines et asines. — Concours de la race du mérinos d'Arles. — Cours moyen des denrées agricoles. Agriculture et relèvement national. Il semble que le rôle joué par l'agriculture dans notre économie nationale, rôle trop longtemps méconnu, soit de jour en jour mieux compris: Dans son discours prononcé le 1er avril, à Carcassonne, M. le Président du Conseil s'est notamment exprimé ainsi : « Dans notre relèvement économique, la « terre de France, champs et vignobles, fournissent un contingent de la première importance. » Nous applaudissons à ces paroles de vérité et nous espérons qu'elles seront suivies des mesures qu'elles appellent, notamment lors de l'établissement du régime douanier complet et définitif que M. Poincaré s'est également plu à annoncer pour la législature prochaine. En tous cas, M. le Président du Conseil est assuré de trouver dans tous les agriculteurs de France les hommes qui répondront sans hésiter à l'appel qu'il a adressé lorsque, parlant d'une politique de production nationale, il a dit ces mots : « À quelque poste que nous soyons placés, « nous n'avons tous qu'un mot d'ordre à suivre : travailler de notre mieux. » Agriculture et industrie. Nous avons trouvé avec plaisir
discours prononcé le 1er avril, à Carcassonne, M. le Président du Conseil s'est notamment exprimé ainsi : « Dans notre relèvement économique, la « terre de France, champs et vignobles, fournissent un contingent de la première importance. » Nous applaudissons à ces paroles de vérité et nous espérons qu'elles seront suivies des mesures qu'elles appellent, notamment lors de l'établissement du régime douanier complet et définitif que M. Poincaré s'est également plu à annoncer pour la législature prochaine. En tous cas, M. le Président du Conseil est assuré de trouver dans tous les agriculteurs de France les hommes qui répondront sans hésiter à l'appel qu'il a adressé lorsque, parlant d'une politique de production nationale, il a dit ces mots : « À quelque poste que nous soyons placés, « nous n'avons tous qu'un mot d'ordre à suivre : travailler de notre mieux. » Agriculture et industrie. Nous avons trouvé avec plaisir une nouvelle preuve de l'intérêt que l'on semble actuellement porter à l'agriculture dans tous les milieux en lisant, dans La Réforme économique du 5 avril, sous la signature de M. Emile Mireaux, l'économiste bien connu, un éditorial dont voici un résumé. M. Mireaux reconnaît que, depuis près de cinquante ans, l'agriculture en France et dans tous les pays de civilisation occidentale, souffre d'une crise endémique. Il attribue l'origine profonde du malaise présent à une production accrue plus rapidement, grâce aux progrès de la technique, que la consommation, en somme à une surproduction des denrées alimentaires. Comment donc remédier à cette crise, comment trouver les bases d'une prospérité agricole solide et durable, prospérité agricole qui est une nécessité pour notre pays ? Pour M. Mireaux, la production spécialisée des denrées de luxe ne peut la rétablir qu'en partie seulement ; le remède le plus efficace doit être trouvé dans la production de matières premières que l'industrie dévore de façon croissante ; autrement dit, dans la collaboration de l'agriculture et de l'industrie. Et nous cédons au désir de reproduire les termes mêmes dont s'est servi M. Mireaux, termes qui dénotent l'heureuse et profonde évolution qui se produit aujourd'hui dans les esprits éclairés.
l'agriculture en France et dans tous les pays de civilisation occidentale, souffre d'une crise endémique. Il attribue l'origine profonde du malaise présent à une production accrue plus rapidement, grâce aux progrès de la technique, que la consommation, en somme à une surproduction des denrées alimentaires. Comment donc remédier à cette crise, comment trouver les bases d'une prospérité agricole solide et durable, prospérité agricole qui est une nécessité pour notre pays ? Pour M. Mireaux, la production spécialisée des denrées de luxe ne peut la rétablir qu'en partie seulement ; le remède le plus efficace doit être trouvé dans la production de matières premières que l'industrie dévore de façon croissante ; autrement dit, dans la collaboration de l'agriculture et de l'industrie. Et nous cédons au désir de reproduire les termes mêmes dont s'est servi M. Mireaux, termes qui dénotent l'heureuse et profonde évolution qui se produit aujourd'hui dans les esprits éclairés. Une chose en tout cas est évidente : c'est la solidarité qui unit le progrès agricole au développement de la richesse industrielle. Mais cette solidarité, il ne suffit pas que le monde de l'industrie et celui de l'agriculture la constatent et la proclament. Ils doivent la faire passer dans les faits. Et dans cette voie, nous n'hésitons pas à le dire pour notre part, c'est à l'industrie à faire le premier pas. Puisque par rapport à elle l’agriculture est, présentement, sans contestation possible, mal handicapée, elle ne doit pas hésiter à reconnaître que l’agriculture mérite de jouir dans l’État, jusqu’à nouvel ordre, d’une situation privilégiée. Amélioration de la culture des céréales. Continuant sa politique d’ « intensification » de la culture des céréales panifiables, le ministre de l’Agriculture, par une circulaire du 8 mars dernier, a fait appel une fois de plus à la collaboration des Offices agricoles départementaux. Il leur demande, à l’aide des crédits que le Parlement lui a accordés (6 millions de francs) d’organiser des recherches de nouvelles variétés, l’expérimentation spéciale de celles-ci, la multiplication et la vulgarisation des bonnes variétés, des concours de culture de blés de variétés pures, le triage et la préparation des semences,