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qu'un but : venir en aide aux petits, aux humbles vignerons qui ont tant de peine à se reconstituer par le greffage de la vigne. La crise agricole qui désole et dépeuple de plus en plus nos campagnes depuis vingt ans, au point de leur avoir déjà fait perdre actuellement plus de quatre millions d'habitants, a eu deux causes principales : l'avilissement du prix du blé d'abord, mais surtout la destruction progressive et fatale de notre vignoble par le phylloxéra et son envahissement par les maladies cryptogames. La possibilité de la reconstitution par le greffage est bien venue atténuer un peu ce désastre, mais elle ne fait que l'atténuer. C'est qu'en effet la restauration d'un hectare de vignes par les greffes soudées est coûteuse, et ne demande pas moins de 1.000 à 2.000 francs uniquement pour l'acquisition ou l'obtention des plants greffés nécessaires. Or il n'y a que les gens riches ou aisés qui puissent se permettre de pareilles dépenses. La plupart des petits propriétaires, et surtout les modestes vignerons, ne pouvant affronter un pareil débours, quittent leur petit enclos ; si ce n'est pas le père, ce sont tout au moins les enfants qui, après le service militaire accompli, délaissent le toit paternel pour venir en ville disputer aux anciens ouvriers de nos usines un travail qui se fait de plus en plus rare ; car depuis dix ans la crise industrielle est venue s'ajouter à la crise agricole. Il serait donc grandement à désirer que l'on trouvât à bref délai la véritable, la seule solution de cette terrible crise viticole, à savoir le ou les plants producteurs directs qui nous permettraient de revenir au ancien mode de culture de la vigne, tout au moins dans les pays à vin commun. Ceci est d'autant plus désirable que les producteurs directs anciens, ceux que nous avaient envoyés les Américains, tels que le Cynthiana, le Jacquez, le Noah, l'Othello, le Senasqua, le Black-Defiance, etc., à côté de grands défauts, présentent de précieuses qualités. Leurs défauts, c'est qu'ils résistent insuffisamment au phylloxéra, tous, excepté le Jacquez, le Gynanthema et le Noah, et
délaissent le toit paternel pour venir en ville disputer aux anciens ouvriers de nos usines un travail qui se fait de plus en plus rare ; car depuis dix ans la crise industrielle est venue s'ajouter à la crise agricole. Il serait donc grandement à désirer que l'on trouvât à bref délai la véritable, la seule solution de cette terrible crise viticole, à savoir le ou les plants producteurs directs qui nous permettraient de revenir au ancien mode de culture de la vigne, tout au moins dans les pays à vin commun. Ceci est d'autant plus désirable que les producteurs directs anciens, ceux que nous avaient envoyés les Américains, tels que le Cynthiana, le Jacquez, le Noah, l'Othello, le Senasqua, le Black-Defiance, etc., à côté de grands défauts, présentent de précieuses qualités. Leurs défauts, c'est qu'ils résistent insuffisamment au phylloxéra, tous, excepté le Jacquez, le Gynanthema et le Noah, et qu'ils donnent un vin difficilement accepté par les palais français. Mais à part cela, ils présentent de précieuses qualités: ainsi ils résistent beaucoup mieux que nos plants français aux gelées d'hiver et de printemps; ils résistent également mieux, aux maladies cryptogamiques (Othello et Jacquez exceptés); enfin ils donnent un vin plus solide parce qu'il contient une plus grande quantité d'extrait sec; et puis, avantage immense, avec ceux qui résistent réellement, nos petits-enfants auront l'avantage de pouvoir conserver indéfiniment par le provignage les vignes que nous plantons actuellement, ce qui n'aura probablement pas lieu avec les greffés soudés, quoi qu'en dise cependant la duchesse de Fitz-James. Il serait donc très heureux que nos semeurs et nos hybrideurs puissent nous doter prochainement de producteurs directs nouveaux qui auraient toutes les qualités des anciens, sans avoir les graves défauts qui les font délaisser de plus en plus. Eh bien! Messieurs, il semble que ce moment approche. Déjà de divers côtés on commence à parler de certains hybrides producteurs directs nouveaux qui auraient une réelle valeur au point de vue de la qualité et de la quantité du vin, peut-être aussi de la résistance; mais ce dernier point doit être réservé, car il faut
plus solide parce qu'il contient une plus grande quantité d'extrait sec; et puis, avantage immense, avec ceux qui résistent réellement, nos petits-enfants auront l'avantage de pouvoir conserver indéfiniment par le provignage les vignes que nous plantons actuellement, ce qui n'aura probablement pas lieu avec les greffés soudés, quoi qu'en dise cependant la duchesse de Fitz-James. Il serait donc très heureux que nos semeurs et nos hybrideurs puissent nous doter prochainement de producteurs directs nouveaux qui auraient toutes les qualités des anciens, sans avoir les graves défauts qui les font délaisser de plus en plus. Eh bien! Messieurs, il semble que ce moment approche. Déjà de divers côtés on commence à parler de certains hybrides producteurs directs nouveaux qui auraient une réelle valeur au point de vue de la qualité et de la quantité du vin, peut-être aussi de la résistance; mais ce dernier point doit être réservé, car il faut une longue observation pour établir la résistance réelle d'un plant. Permettez-moi de citer ici ceux qui ont déjà reçu l'honneur de la publicité soit dans la presse, soit dans les congrès; ce sont : le Seibel n° 1, le Terras n° 20, la Glairelle dorée et l'Alicante de M. Ganzin, l'hybride Franc et enfin les divers producteurs directs Couderc, au nombre de six, que cet éminent hybrideur vient de signaler dans une très récente circulaire, à savoir : 603, 1101, 3907, 4401, 6301, 503. Dans le courant de l'année 1893, je me suis occupé de deux d'entre eux : le Seibel n° 1 et le Terras n° 20. Permettez-moi donc de vous soumettre les quelques observations que j'ai pu faire sur ces deux plants. Le Terras n° 20 est un plant obtenu, il y a déjà onze ans, par le croisement du Rupestre et de l'Alicante. Le pied-mère est donc âgé de 11 ans. M. Terras dit qu'il résiste et supporte 70 %, il s'agit de savoir si le pied-mère est venu dans un terrain phylloxéré dès le début; néanmoins une durée de onze ans préjuge déjà tout au moins un certain degré de résistance en pays phylloxéré. Lors de
l'hybride Franc et enfin les divers producteurs directs Couderc, au nombre de six, que cet éminent hybrideur vient de signaler dans une très récente circulaire, à savoir : 603, 1101, 3907, 4401, 6301, 503. Dans le courant de l'année 1893, je me suis occupé de deux d'entre eux : le Seibel n° 1 et le Terras n° 20. Permettez-moi donc de vous soumettre les quelques observations que j'ai pu faire sur ces deux plants. Le Terras n° 20 est un plant obtenu, il y a déjà onze ans, par le croisement du Rupestre et de l'Alicante. Le pied-mère est donc âgé de 11 ans. M. Terras dit qu'il résiste et supporte 70 %, il s'agit de savoir si le pied-mère est venu dans un terrain phylloxéré dès le début; néanmoins une durée de onze ans préjuge déjà tout au moins un certain degré de résistance en pays phylloxéré. Lors de notre dernier Congrès de Lyon, M. Foëx, dans son rapport sur le produit direct anciens et nouveaux, a dit de lui : « Le plus intéressant des hybrides obtenus par M. Terras, donne un vin droit de goût et de 10 à 11°; il est difficile de se prononcer encore sur l'abondance de sa production et sur son degré de résistance. » J'en ai planté et greffé ce printemps; j'ai pu constater qu'il reprend très facilement, qu'il pousse très vigoureusement et ne semble pas craindre beaucoup les maladies cryptogamiques. En outre, j'ai prié M. Terras, en septembre dernier, de m'adresser le produit d'une souche adulte, afin de me permettre de me faire une idée de la fertilité de ce plant, ainsi que de la qualité de son raisin et de son vin. M. Terras m'expédia 9 filons de raisins en me disant que, dans sa vigne, plus de 100 souches taillées à 6 coursons en avaient autant. Ce raisin est petit, mais franc de goût et assez agréable. Il m'a donné, après fermentation, un vin franc dégoût, d'une jolie couleur et assez prompt à se dépouiller, 11 titre 11 degrés, il constitue certainement un bon ordinaire. Cependant, pour être complet
sur l'abondance de sa production et sur son degré de résistance. » J'en ai planté et greffé ce printemps; j'ai pu constater qu'il reprend très facilement, qu'il pousse très vigoureusement et ne semble pas craindre beaucoup les maladies cryptogamiques. En outre, j'ai prié M. Terras, en septembre dernier, de m'adresser le produit d'une souche adulte, afin de me permettre de me faire une idée de la fertilité de ce plant, ainsi que de la qualité de son raisin et de son vin. M. Terras m'expédia 9 filons de raisins en me disant que, dans sa vigne, plus de 100 souches taillées à 6 coursons en avaient autant. Ce raisin est petit, mais franc de goût et assez agréable. Il m'a donné, après fermentation, un vin franc dégoût, d'une jolie couleur et assez prompt à se dépouiller, 11 titre 11 degrés, il constitue certainement un bon ordinaire. Cependant, pour être complet et absolument véridique, je dois ajouter que ce plant présente un léger défaut qui m'a été signalé par un viticulteur d'un grand mérite et absolument digne de foi. Il craint les gelées d'hiver; son bois a gelé pendant le rude hiver 1892-93, absolument comme les plus sensibles de nos plants français; cela n'est pas étonnant puisque le Terras n° 20 dérive de l'Alicante: nous savons que le bois de tous les Bouchés redoute beaucoup les gelées de l'hiver. Mais il n'en reste pas moins acquis que, de par son vin et sa fertilité, ce plant constitue une bonne acquisition, s'il résiste sûrement au phylloxéra, et surtout s'il lui résiste dans des terrains contenant 70 % de calcaire. C'est ce qu'il faudra bien établir. Voyons maintenant le Seibel n° 1. Celui-ci résulte du croisement du Rupestre Lincecumii probablement par le Ginseng, un plant du Midi. Le pied-mère que l'on peut visiter chez M. Seibel, à Aubenas, est actuellement âgé de 9 ans. Depuis cette époque il résiste vaillamment en terrain phylloxéré, à côté d'autres hybrides et même de Riparia greffés qui ont succombé dans un mauvais terrain. Je l'ai visité au mois d'août dernier en compagnie de MM. Gaillard et Foëx;
français; cela n'est pas étonnant puisque le Terras n° 20 dérive de l'Alicante: nous savons que le bois de tous les Bouchés redoute beaucoup les gelées de l'hiver. Mais il n'en reste pas moins acquis que, de par son vin et sa fertilité, ce plant constitue une bonne acquisition, s'il résiste sûrement au phylloxéra, et surtout s'il lui résiste dans des terrains contenant 70 % de calcaire. C'est ce qu'il faudra bien établir. Voyons maintenant le Seibel n° 1. Celui-ci résulte du croisement du Rupestre Lincecumii probablement par le Ginseng, un plant du Midi. Le pied-mère que l'on peut visiter chez M. Seibel, à Aubenas, est actuellement âgé de 9 ans. Depuis cette époque il résiste vaillamment en terrain phylloxéré, à côté d'autres hybrides et même de Riparia greffés qui ont succombé dans un mauvais terrain. Je l'ai visité au mois d'août dernier en compagnie de MM. Gaillard et Foëx; M. Foëx, à la compétence si autorisée duquel je m'en rapporte, lui a assigné, après un minutieux examen de ses racines, une résistance à peu près égale à celle du Jacquez; en effet il a dit, dans son rapport au Congrès de Lyon : « Le Seibel n° 1 donne un vin assez fin et une production moyenne: il paraît doué d'une résistance au phylloxéra se rapprochant de celle du Jacquez. » Or, l'on sait que le Jacquez résiste partout, franc de pied; et si la consécration du temps confirme cette prévision de M. Foëx au sujet de son degré de résistance dans la plupart des terrains, l'hybride Seibel n° 1 constituera une heureuse acquisition. En effet : 1° Il se met rapidement à fruit; ainsi j'ai vu chez M. Seibel des ceps, plantés racines depuis deux ans seulement, offrir une récolte de 2 filons. Il reprend très facilement de bouture; il pousse rapidement et ne paraît que peu craindre les maladies cryptogamiques, si ce n'est peut-être l'oïdium. Enfin son grain est gros comme celui du Gamay et mûrit quelques jours avant ce dernier. Son vin est absolument franc de goût, très coloré, très long à se dépouiller, un peu
un vin assez fin et une production moyenne: il paraît doué d'une résistance au phylloxéra se rapprochant de celle du Jacquez. » Or, l'on sait que le Jacquez résiste partout, franc de pied; et si la consécration du temps confirme cette prévision de M. Foëx au sujet de son degré de résistance dans la plupart des terrains, l'hybride Seibel n° 1 constituera une heureuse acquisition. En effet : 1° Il se met rapidement à fruit; ainsi j'ai vu chez M. Seibel des ceps, plantés racines depuis deux ans seulement, offrir une récolte de 2 filons. Il reprend très facilement de bouture; il pousse rapidement et ne paraît que peu craindre les maladies cryptogamiques, si ce n'est peut-être l'oïdium. Enfin son grain est gros comme celui du Gamay et mûrit quelques jours avant ce dernier. Son vin est absolument franc de goût, très coloré, très long à se dépouiller, un peu livide tant qu'il n'est pas dépouillé; il lui faut plusieurs soutirages et un bon collage pour acquérir une limpidité suffisante, mais alors il présente une très belle couleur: il est corsé et agréable. Enfin comme ce plant ne contient pas de sang des Bouschet, il est infiniment probable qu'il aura la précieuse qualité des producteurs directs de résister aux gelées d'hiver et de printemps. Voilà, Messieurs, ce que je sais, sur ces deux producteurs directs nouveaux; je vous donne ces quelques observations pour ce qu'elles valent puisqu'elles sont très incomplètes. Mais telles quelles, elles m'autorisent à vous prier de vouloir bien vous intéresser à l'étude de ces deux plants évidemment très dignes d'attention, ainsi que à celle de tous les producteurs directs nouveaux, déjà annoncés, tels que les hybrides producteurs directs Couderc, Ganzin, Franc, sans compter tous ceux qui vont apparaître désormais en grand nombre. Je crois qu'il convient que notre Société régionale de viticulture de Lyon nomme une commission pour les étudier à fond, recueillir et concentrer tous les renseignements qu'elle pourra se procurer sur leur compte, et au besoin, elle les étudiera sur place. De cette façon nous pourrons, chaque année, faire connaître ces études par nos comptes
la précieuse qualité des producteurs directs de résister aux gelées d'hiver et de printemps. Voilà, Messieurs, ce que je sais, sur ces deux producteurs directs nouveaux; je vous donne ces quelques observations pour ce qu'elles valent puisqu'elles sont très incomplètes. Mais telles quelles, elles m'autorisent à vous prier de vouloir bien vous intéresser à l'étude de ces deux plants évidemment très dignes d'attention, ainsi que à celle de tous les producteurs directs nouveaux, déjà annoncés, tels que les hybrides producteurs directs Couderc, Ganzin, Franc, sans compter tous ceux qui vont apparaître désormais en grand nombre. Je crois qu'il convient que notre Société régionale de viticulture de Lyon nomme une commission pour les étudier à fond, recueillir et concentrer tous les renseignements qu'elle pourra se procurer sur leur compte, et au besoin, elle les étudiera sur place. De cette façon nous pourrons, chaque année, faire connaître ces études par nos comptes rendus, et éclairer ainsi les pauvres, les humbles vignerons qui ne peuvent se renseigner eux-mêmes. C'est le vrai moyen d'éviter à tous bien des erreurs, de fausses manœuvres et de graves mécomptes, car il ne faut pas que l'on voie se reproduire les erreurs d'autrefois. C'est notre devoir, Messieurs, et ce sera aussi notre honneur d'avoir mené cette enquête à bonne fin, dans l'intérêt de la viticulture et des viticulteurs français. Après un court échange de vues, entre MM. Grandclément et Albert, la Société décide que la Commission du champ d'expériences se confondra avec celle demandée par l'honorable orateur. RAPPORT DE LA COMMISSION DU CHAMP D'EXPÉRIENCES D'ODLY M. le D. Albert, président, donne lecture du très intéressant rapport qui a paru dans la Vie américaine de décembre 1894. M. Bender, après avoir demandé que les convocations se fassent plus régulièrement, insiste sur la nécessité, pour la Commission, de se tracer un programme défini et de s'attacher surtout à l'étude des porte-greffes. L'expérimentation des nouveaux producteurs directs peut être intéressante, mais il faut se garder de recommander ces cépages avant d'avoir éprouvé sérieusement leur résistance phylloxérique. M. Gaillard croit, au contraire, que la Commission doit s'occuper avant tout des producteurs directs
ce sera aussi notre honneur d'avoir mené cette enquête à bonne fin, dans l'intérêt de la viticulture et des viticulteurs français. Après un court échange de vues, entre MM. Grandclément et Albert, la Société décide que la Commission du champ d'expériences se confondra avec celle demandée par l'honorable orateur. RAPPORT DE LA COMMISSION DU CHAMP D'EXPÉRIENCES D'ODLY M. le D. Albert, président, donne lecture du très intéressant rapport qui a paru dans la Vie américaine de décembre 1894. M. Bender, après avoir demandé que les convocations se fassent plus régulièrement, insiste sur la nécessité, pour la Commission, de se tracer un programme défini et de s'attacher surtout à l'étude des porte-greffes. L'expérimentation des nouveaux producteurs directs peut être intéressante, mais il faut se garder de recommander ces cépages avant d'avoir éprouvé sérieusement leur résistance phylloxérique. M. Gaillard croit, au contraire, que la Commission doit s'occuper avant tout des producteurs directs qui sont en somme l'avenir sinon pour les grands crus, du moins pour la grande majorité des vignobles français. L'avenir, ajoute-t-il, est aux hybrides producteurs directs qui ne gèlent pas; pour rapprocher cet avenir, il faut encourager les chercheurs. M. Roy-Chevrier demande que, dans les essais, les hybrides portent toujours leur numéro d'auteur, car il en est beaucoup issus de même père et de même mère et ayant une valeur toute différente. Il ajoute que, même en Bourgogne, le vent est aux producteurs directs, et qu'il ne considère la grede et les porte-greffes que comme un moyen transitoire de reconstitution. M. Pulliat se fait le défenseur autorisé des porte-greffes et surtout des vieux cépages. Il regrette que M. Roy-Chevrier les jette par dessus bord et il insiste pour que la Société ne le suive pas dans cette voie qu'il considère comme dangereuse. M. le Président clôt la discussion et propose à la Société d'approuver le rapport de M. le D. Albert et de constituer ainsi la nouvelle Commission : MM. Pulliat, Bender, Silvestre, Gaillard, Guinand, Feyeux, Couderc, Battanchon, Châtillon, Roy-Chevrier, de Longchamps, Lagardette, Grandvoinnet, Perrier, Goutagné, Joubert, Perraud, Magat, Couanon, Condeminal, Jeunet-Henry, Ricard, Rigaud, Sage, Genin Joseph et Veyrat. Cette
leur numéro d'auteur, car il en est beaucoup issus de même père et de même mère et ayant une valeur toute différente. Il ajoute que, même en Bourgogne, le vent est aux producteurs directs, et qu'il ne considère la grede et les porte-greffes que comme un moyen transitoire de reconstitution. M. Pulliat se fait le défenseur autorisé des porte-greffes et surtout des vieux cépages. Il regrette que M. Roy-Chevrier les jette par dessus bord et il insiste pour que la Société ne le suive pas dans cette voie qu'il considère comme dangereuse. M. le Président clôt la discussion et propose à la Société d'approuver le rapport de M. le D. Albert et de constituer ainsi la nouvelle Commission : MM. Pulliat, Bender, Silvestre, Gaillard, Guinand, Feyeux, Couderc, Battanchon, Châtillon, Roy-Chevrier, de Longchamps, Lagardette, Grandvoinnet, Perrier, Goutagné, Joubert, Perraud, Magat, Couanon, Condeminal, Jeunet-Henry, Ricard, Rigaud, Sage, Genin Joseph et Veyrat. Cette double proposition est acceptée à l'unanimité. PROJET DE CONGRÈS AMPÉLOCRADIQUE. — Après avoir présenté à l'Assemblée M. Couanon, inspecteur général du service phylloxérique, M. le Président lui donne la parole pour développer son projet de Congrès ampélographique. M. Couanon résume très brièvement l'état actuel de l'ampélographie en France. Il fait très justement ressortir toute la confusion qui existe dans les appellations des cépages, confusion provenant de la multitude de synonymes — souvent trente et quarante — qu'a une même variété. Pour y remédier, la seule solution, selon lui, est l'organisation d'un Congrès, genre Congrès pomologique, qui se réunirait tous les ans, changeant chaque année son lieu de réunion et qui étudierait tour à tour tous les cépages de chaque région. Déjà plusieurs grandes sociétés ont donné leur appui à M. Couanon, c'est un appui analogue qu'il demande à la Société de viticulture dont il proclame en terminant toute l'importance et la haute autorité. Après une intéressante discussion entre M. Couanon et MM. Pulliat, Bender, Gaillard, Perrier et Roy-Chevrier, la Société se rallie entièrement à la proposition du distingué inspecteur et lui promet d'ores et déjà son concours et son appui. Elle lui témoigne sa sympathie en lui décernant, sur la
très justement ressortir toute la confusion qui existe dans les appellations des cépages, confusion provenant de la multitude de synonymes — souvent trente et quarante — qu'a une même variété. Pour y remédier, la seule solution, selon lui, est l'organisation d'un Congrès, genre Congrès pomologique, qui se réunirait tous les ans, changeant chaque année son lieu de réunion et qui étudierait tour à tour tous les cépages de chaque région. Déjà plusieurs grandes sociétés ont donné leur appui à M. Couanon, c'est un appui analogue qu'il demande à la Société de viticulture dont il proclame en terminant toute l'importance et la haute autorité. Après une intéressante discussion entre M. Couanon et MM. Pulliat, Bender, Gaillard, Perrier et Roy-Chevrier, la Société se rallie entièrement à la proposition du distingué inspecteur et lui promet d'ores et déjà son concours et son appui. Elle lui témoigne sa sympathie en lui décernant, sur la proposition de M. le Président, le titre de membre honoraire de la Société. NOMINATION D'UN TRÉSORIER. — M. le Président donne lecture d'une lettre de M. Léon Bourgeois donnant sa démission de trésorier. Le peu de temps dont il dispose étant pour notre sympathique collègue la seule raison de sa démission, les membres présents, à l'unanimité et par acclamation, prient M. Bourgeois de retirer sa lettre, en lui adjoignant M. Mille comme trésorier adjoint. M. Bourgeois, cédant aux instances de tous, reprend sa démission et remercie la Société du témoignage d'estime qu'elle vient de lui donner. L'ordre du jour épuisé, la séance est levée à quatre heures. G. SILVESTRE. Le co-propriétaire-gérant, V. PULLIAT Mâcon, imp. Protat frères.
démission, les membres présents, à l'unanimité et par acclamation, prient M. Bourgeois de retirer sa lettre, en lui adjoignant M. Mille comme trésorier adjoint. M. Bourgeois, cédant aux instances de tous, reprend sa démission et remercie la Société du témoignage d'estime qu'elle vient de lui donner. L'ordre du jour épuisé, la séance est levée à quatre heures. G. SILVESTRE. Le co-propriétaire-gérant, V. PULLIAT Mâcon, imp. Protat frères.