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en hausse sur la précédente foire : bœufs d'attelage, 6.000 à 6.500 fr. la paire; taurillons, 1.300 à 2.000 fr. pièce; génisses, 2.000 à 3.000 fr. pièce; porcs nourrissants, 350 à 450 fr. pièce; porcelets, 250 à 340 fr. pièce; vaches maigres, 5.000 à 6.800 fr. la paire; vaches laitières, 1.900 à 3.800 francs pièce. Niort : bœufs de trait, 5.500 à 7.000 fr. la paire; vaches amouillantes normandes et croisées, 2.000 à 2.600 fr. ; parthenaises, 1.800 à 2.400 fr. ; génissons, 1.000 à 1.400 francs. Laines. — On cote à la Halle aux laines de Paris (le kilo) : laines en suif, 19 à 22 fr. ; lavées, 30 à 36 francs. La vente aux enchères publiques d'Orléans a donné les résultats suivants : croisés : fins, 18.10 à 18.90 ; I, 17.50 à 18 fr. ; II, 16.50 à 17.50; communs, 15.50 à 16.50; communes, 13 à 15 fr. ; agneaux: fins, 19.50 à 20.20; croisés, 18.90 à 19.40. On a coté à Bourges : laines de Sologne : laine mère en suif, de 10.25 à 12.50 le kilo brut; laine d'agneaux en suif, de 15.50 à 16.50 le kilo brut. Laines du Berry : laine mère en suif, de 10.25 à 10.50 le kilo brut; laine d'agneau en suif, de 15.50 à 16.50 le kilo brut; laines croisées I, de 16.50 à 17.60; laines croisées II, de 16.25 à 16.50; laines communes, de 14.25 à 15.75; agneaux fins, de 18 à 18.50; agneaux croisés, de 18.50 à 19 francs. À Chartres, le Syndicat des producteurs a vendu la laine en suif de 17 à 17.50 le kilo; la laine d'agneau, 18 francs. On cote à Châlons-sur-Marne la laine en suif 18 fr. ; la laine lavée, 22 à 25 francs. Vins et spiritueux. — Les prix restent fermes dans le Midi. On a coté à Béziers de 165 à 200 francs les vins rouges de 8 à 10°, pour l'hectolitre à la propriété. À Bordeaux, on cite les vins rouges ordinaires de 1.800 et 1.950 fr. le tonneau nu et les vins blancs, 2.000 à 2.200
en suif, de 10.25 à 10.50 le kilo brut; laine d'agneau en suif, de 15.50 à 16.50 le kilo brut; laines croisées I, de 16.50 à 17.60; laines croisées II, de 16.25 à 16.50; laines communes, de 14.25 à 15.75; agneaux fins, de 18 à 18.50; agneaux croisés, de 18.50 à 19 francs. À Chartres, le Syndicat des producteurs a vendu la laine en suif de 17 à 17.50 le kilo; la laine d'agneau, 18 francs. On cote à Châlons-sur-Marne la laine en suif 18 fr. ; la laine lavée, 22 à 25 francs. Vins et spiritueux. — Les prix restent fermes dans le Midi. On a coté à Béziers de 165 à 200 francs les vins rouges de 8 à 10°, pour l'hectolitre à la propriété. À Bordeaux, on cite les vins rouges ordinaires de 1.800 et 1.950 fr. le tonneau nu et les vins blancs, 2.000 à 2.200 francs. En Anjou, les vins blancs de bouteille sont payés de 1.000 à 1.400 fr. la pièce; on demande 21 fr. du degré-hecto dans le Poitou. Peu de modification sur le marché des alcools. Les trois-six de vin ont coté 1.060 fr. l'hecto 86° à Béziers, et les trois-six de marc, 975 francs. À la Bourse de Commerce de Paris, les alcools libres ont été cotés 1.185 fr. l'hecto nu. Cidres. — On trouve en Ille-et-Vilaine des cidres autour de 100 fr. la pièce; dans l'arrondissement de Mortain (Manche), les cidres de conservation se vendent de 120 à 150 fr. la pièce. À Trouville on demande à la ferme, 65 francs l'hecto des cidres à 4°5. Sucres. — Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris, du sucre blanc disponible n° 3 : 268.50 à 269.50 les 100 kilos. Pommes de terre. — La campagne se termine. Au marché en gros de Paris, on a traité aux 100 kilos, départ, par wagon complet : Saucisse rouge du Gâtinais et de Beauce, 62 à 65 francs; du Poitou et du Limousin, 46 à 52 fr. ; de Bretagne, 38 à 40 francs. Royale de l'Orléanais, 45 à 48 francs. Parisienne
marc, 975 francs. À la Bourse de Commerce de Paris, les alcools libres ont été cotés 1.185 fr. l'hecto nu. Cidres. — On trouve en Ille-et-Vilaine des cidres autour de 100 fr. la pièce; dans l'arrondissement de Mortain (Manche), les cidres de conservation se vendent de 120 à 150 fr. la pièce. À Trouville on demande à la ferme, 65 francs l'hecto des cidres à 4°5. Sucres. — Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris, du sucre blanc disponible n° 3 : 268.50 à 269.50 les 100 kilos. Pommes de terre. — La campagne se termine. Au marché en gros de Paris, on a traité aux 100 kilos, départ, par wagon complet : Saucisse rouge du Gâtinais et de Beauce, 62 à 65 francs; du Poitou et du Limousin, 46 à 52 fr. ; de Bretagne, 38 à 40 francs. Royale de l'Orléanais, 45 à 48 francs. Parisienne du Loiret, 40 à 42 francs. Esterling du Nord, 52 à 54 francs. Royale Kidney, 40 à 42 francs. Industrie du Nord, 42 à 45 francs. Institut de Beaumarais de la Sarthe et de Bretagne, 32 à 35 francs. Ronde jaune de Sarthe et Mayenne, 32 à 34 francs; Poitou, Limousin, Auvergne, 30 à 33 francs de Bretagne, 28 à 30 francs. Floue des environs de Paris, 34 à 36 francs. Rosa de la Marne, 66 à 70 fr. ; du Loiret, 68 à 72 fr. ; des Ardennes et de Lorraine, 64 à 65 fr. Tubercules à chair blanche pour la féculerie, 25 à 27 francs. Fécule. La fécule première grains disponible cote de 245 à 200 fr. les 100 kilos départ gares féculières du rayon de Paris, de l'Oise et du Centre. Beurres, — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : Centrifuge Isigny, 245 francs; Normandie, 245 francs; Bretagne, 245 francs; Charente et Poitou, 245 francs; Touraine, 245 francs; marchands Normands, 225 francs; Bretagne, 225 francs; divers, 185 francs. Œufs. — Cours moyens des Halles de Paris (le mille) : Picardie, 620 fr. ; Normandie, 600 fr. ; Brie, Beauce, 600 fr. ; Bretagne, 510 fr.
Limousin, Auvergne, 30 à 33 francs de Bretagne, 28 à 30 francs. Floue des environs de Paris, 34 à 36 francs. Rosa de la Marne, 66 à 70 fr. ; du Loiret, 68 à 72 fr. ; des Ardennes et de Lorraine, 64 à 65 fr. Tubercules à chair blanche pour la féculerie, 25 à 27 francs. Fécule. La fécule première grains disponible cote de 245 à 200 fr. les 100 kilos départ gares féculières du rayon de Paris, de l'Oise et du Centre. Beurres, — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : Centrifuge Isigny, 245 francs; Normandie, 245 francs; Bretagne, 245 francs; Charente et Poitou, 245 francs; Touraine, 245 francs; marchands Normands, 225 francs; Bretagne, 225 francs; divers, 185 francs. Œufs. — Cours moyens des Halles de Paris (le mille) : Picardie, 620 fr. ; Normandie, 600 fr. ; Brie, Beauce, 600 fr. ; Bretagne, 510 fr. ; Bourbonnais, Nivernais, 540 fr. ; Poitou, 580 fr. ; Auvergne, 520 fr. ; Midi, 530 francs. Fromages. — Cours moyens des Halles de Paris (les 100 kilos) : Roquefort, 1450 fr. ; Fromage bleu, 900 fr. ; Münster, 930 fr. ; Port-Salut, 1150 fr. ; Cantal, 900 fr. ; Emmenthal, 1400 fr. ; Comté et divers, 1300 francs. Volailles. — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : canards Rouennais et Nantais, 21 à 22 fr. ; de ferme, 12,50; vivants, 11 francs; dindes mortes, 15 à 16 fr. ; vivantes, 10,50 ; lapins vivants, 9 fr. ; morts, 9 à 9,25; oies vivantes, 8 fr.; pigeons vivants, 5 fr. ; pintades, 24 fr. ; poulets morts, 20 à 28 fr. ; vivants, 15 francs; poules et coqs vivants, 12,50 ; canetons vivants, 2 fr. la pièce. Produits forestiers. — Cours moyens à la production, par chargements complets départ, le mètre cube au quart : Chênes : grumes entières, toutes régions, qualités mixtes de taillis sous futaie et de peuplements champêtres, découpées marchandes : 90-128 cm., 360 à 370 fr. ; 130-148 cm., 380 à 390 fr. ; 150-178 cm., 400 à 410 fr. ; 180 cm. et
Emmenthal, 1400 fr. ; Comté et divers, 1300 francs. Volailles. — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : canards Rouennais et Nantais, 21 à 22 fr. ; de ferme, 12,50; vivants, 11 francs; dindes mortes, 15 à 16 fr. ; vivantes, 10,50 ; lapins vivants, 9 fr. ; morts, 9 à 9,25; oies vivantes, 8 fr.; pigeons vivants, 5 fr. ; pintades, 24 fr. ; poulets morts, 20 à 28 fr. ; vivants, 15 francs; poules et coqs vivants, 12,50 ; canetons vivants, 2 fr. la pièce. Produits forestiers. — Cours moyens à la production, par chargements complets départ, le mètre cube au quart : Chênes : grumes entières, toutes régions, qualités mixtes de taillis sous futaie et de peuplements champêtres, découpées marchandes : 90-128 cm., 360 à 370 fr. ; 130-148 cm., 380 à 390 fr. ; 150-178 cm., 400 à 410 fr. ; 180 cm. et plus, 415 à 425 fr. — Grumes entières, découpées marchandes, qualités charpentes exclusivement : 90-128 cm., 290 à 300 fr. ; 130-148 cm., 310 à 325 fr. ; 150-178 cm., 330 à 340 fr. ; 180 cm. et plus, 340 à 380 francs. Ormes : Bois ronds (prix au ¼). — Billes de pied, bois de choix, découpés à la première couronne, qualité carrosserie, ébénisterie, siège, matériel roulant et agricole, navires, escaliers : circonf. 110-148 cm., 280 à 300 fr. ; 150-178 cm., 310 à 325 fr. ; 180 cm. et plus, 330 à 350 fr. — Billes et surbilles ou grumes entières, bois de choix, découpées marchandes, qualités comme ci-dessus : circonf. 110-128 cm., 230 à 240 fr. ; 130-148 cm., 240 à 250 fr. ; 150-178 cm., 250 à 260 francs; 180 cm. et plus, 260 à 275 fr. Billes de pied dits tortillards, découpées à la première couronne, qualité charronnage, charpente, chantiers navals : circonf. 110-148 cm., 250 à 260 fr. ; 150-178 cm., 260 à 270 fr. ; 180 cm., et plus, 270 à 280 francs. Graines oléagineuses. — On cote les 100 kilos, départ : graine de colza des Flandres, 280 à 290 fr. ;
— Billes de pied, bois de choix, découpés à la première couronne, qualité carrosserie, ébénisterie, siège, matériel roulant et agricole, navires, escaliers : circonf. 110-148 cm., 280 à 300 fr. ; 150-178 cm., 310 à 325 fr. ; 180 cm. et plus, 330 à 350 fr. — Billes et surbilles ou grumes entières, bois de choix, découpées marchandes, qualités comme ci-dessus : circonf. 110-128 cm., 230 à 240 fr. ; 130-148 cm., 240 à 250 fr. ; 150-178 cm., 250 à 260 francs; 180 cm. et plus, 260 à 275 fr. Billes de pied dits tortillards, découpées à la première couronne, qualité charronnage, charpente, chantiers navals : circonf. 110-148 cm., 250 à 260 fr. ; 150-178 cm., 260 à 270 fr. ; 180 cm., et plus, 270 à 280 francs. Graines oléagineuses. — On cote les 100 kilos, départ : graine de colza des Flandres, 280 à 290 fr. ; de Normandie, 260 à 280 fr. ; de Bourgogne, Savoie, Dauphiné, 270 à 290 francs. Graine de lin du Nord, 210 à 215 fr. ; de Bretagne et Normandie, 205 à 210 francs. Graine d'œillette du Nord, 400 à 410 francs. Graine de navette de Bourgogne, 250 à 280 fr. Tourteaux. — À Lille, tourteaux nourriture très rares. On cote : tourteaux de lin petit format, 152,50; grand format, 148 fr. ; tourteaux d'arachides : fines plaquettes, 150 fr. ; effets 7 à 8 kilos, 148 fr. ; tourteaux de coton, en lots, 5 à 7 plaques, vrac, délivré Dunkerque; tourteaux de maïs, 123 francs. Le Gérant : P. Pavy Imp. P. et A. DAVY, 52, rue Madame, Paris. Observations sur la résistance des blés au froid. — Les blés de pays se sont montrés plus résistants mais leur productivité est moindre. — Recherches sur la toxicité du tourteau de lin. — L'addition d'eau tiède provoque la formation d'acide cyanhydrique. — Calculation officielle du poids vif des animaux: moyen de la calculer. — Conférence Agricole Internationale à Vienne. — Valeur des grignons dans l'alimentation des animaux domestiques. — Résultats obtenus avec le soufre pour la fertilisation de la luzerne. —
Tourteaux. — À Lille, tourteaux nourriture très rares. On cote : tourteaux de lin petit format, 152,50; grand format, 148 fr. ; tourteaux d'arachides : fines plaquettes, 150 fr. ; effets 7 à 8 kilos, 148 fr. ; tourteaux de coton, en lots, 5 à 7 plaques, vrac, délivré Dunkerque; tourteaux de maïs, 123 francs. Le Gérant : P. Pavy Imp. P. et A. DAVY, 52, rue Madame, Paris. Observations sur la résistance des blés au froid. — Les blés de pays se sont montrés plus résistants mais leur productivité est moindre. — Recherches sur la toxicité du tourteau de lin. — L'addition d'eau tiède provoque la formation d'acide cyanhydrique. — Calculation officielle du poids vif des animaux: moyen de la calculer. — Conférence Agricole Internationale à Vienne. — Valeur des grignons dans l'alimentation des animaux domestiques. — Résultats obtenus avec le soufre pour la fertilisation de la luzerne. — Dégradation des chemins vicinaux — Session économique des agriculteurs de France. — Contre l'exode rural. — Concours spécial de la race Maine-Anjou. — À la gloire du Camembert. — Concours Agricole de St.-Quentin. — Cours moyen des denrées agricoles. Les assurances sociales. La loi sur les assurances sociales a été promulguée au Journal officiel du 12 avril, dont elle remplit plus de 37 colonnes. Nous ne pouvons donc pas avoir la prétention de reproduire ce texte. Nous ne reviendrons pas non plus sur ce qui a été écrit dans notre journal à propos de cette loi. Rappelons simplement qu'au moyen de ressources constituées par un versement égal à 10 % du montant global des salaires et des contributions de l'Etat, cette loi doit assurer le risque-maladie, les frais de maternité, le risque-invalidité, le risque-vieillesse, le risque-décès, les frais de charges de famille, la garantie contre le chômage. À propos de l'époque de sa mise en vigueur, son article 73 déclare qu' « au cours du douzième mois qui suivra la promulgation de la présente loi, un règlement général d'administration publique, rendu sur la proposition du ministre du Travail et des ministres intéressés, après consultation des organisations en cause, déterminera toutes
promulguée au Journal officiel du 12 avril, dont elle remplit plus de 37 colonnes. Nous ne pouvons donc pas avoir la prétention de reproduire ce texte. Nous ne reviendrons pas non plus sur ce qui a été écrit dans notre journal à propos de cette loi. Rappelons simplement qu'au moyen de ressources constituées par un versement égal à 10 % du montant global des salaires et des contributions de l'Etat, cette loi doit assurer le risque-maladie, les frais de maternité, le risque-invalidité, le risque-vieillesse, le risque-décès, les frais de charges de famille, la garantie contre le chômage. À propos de l'époque de sa mise en vigueur, son article 73 déclare qu' « au cours du douzième mois qui suivra la promulgation de la présente loi, un règlement général d'administration publique, rendu sur la proposition du ministre du Travail et des ministres intéressés, après consultation des organisations en cause, déterminera toutes les dispositions nécessaires à son application, laquelle entrera en vigueur dix mois après la publication de ce règlement au Journal officiel. » En principe donc, cette loi doit être mise en application dans vingt-deux mois environ. Il convient de ne pas perdre de vue, et nous comptons sur la vigilance des Associations agricoles et des Chambres d'Agriculture à ce sujet, qu'après que le Parlement eût reconnu les graves et dangereuses répercussions que cette loi ainsi rédigée menace d'avoir sur l'agriculture, le gouvernement s'est engagé à déposer, au cours de la prochaine législature, un projet rectificatif dans le délai de deux ans, c'est-à-dire avant l'entrée en vigueur de la loi. Les poursuites contre les laitiers. Nos lecteurs se souviennent sans doute des poursuites intentées par le Parquet de la Seine, en octobre 1926, pour délit de suroffre et de hausse illicite contre les directeurs de quatre grandes sociétés laitières de Paris, parmi lesquels M. Boullenger, directeur de la Laiterie Coopérative de Lyons-la-Forêt. « Ces poursuites sont ridicules, écrivions-nous à cette époque. On prétend qu'elles n'ont d'autre but que de satisfaire l'opinion publique en lui donnant l'illusion que les cours du lait peuvent être réduits par l'intervention de l'Etat, le grand sorcier
des Associations agricoles et des Chambres d'Agriculture à ce sujet, qu'après que le Parlement eût reconnu les graves et dangereuses répercussions que cette loi ainsi rédigée menace d'avoir sur l'agriculture, le gouvernement s'est engagé à déposer, au cours de la prochaine législature, un projet rectificatif dans le délai de deux ans, c'est-à-dire avant l'entrée en vigueur de la loi. Les poursuites contre les laitiers. Nos lecteurs se souviennent sans doute des poursuites intentées par le Parquet de la Seine, en octobre 1926, pour délit de suroffre et de hausse illicite contre les directeurs de quatre grandes sociétés laitières de Paris, parmi lesquels M. Boullenger, directeur de la Laiterie Coopérative de Lyons-la-Forêt. « Ces poursuites sont ridicules, écrivions-nous à cette époque. On prétend qu'elles n'ont d'autre but que de satisfaire l'opinion publique en lui donnant l'illusion que les cours du lait peuvent être réduits par l'intervention de l'Etat, le grand sorcier des temps modernes. » Les faits ne semblent pas avoir infirmé cette hypothèse. L'instruction ouverte en 1926 vient, en effet, de se terminer (elle y a mis le temps) par une ordonnance de non lieu en faveur des inculpés. Les recherches entreprises par les experts comptables et agricoles qui furent chargés de procéder à un examen approfondi des opérations traitées par les sociétés, n'ont révélé ni l'emploi de moyens frauduleux, ni l'existence d'une coalition en vue d'amener la hausse artificielle du prix du lait. Il a, au contraire, été établi et il est précisé dans le rapport d'expertise que les relèvements de prix incriminés provenaient de causes naturelles et avaient été imposés par les conditions difficiles de la production du lait à l'époque des poursuites. Les blés et l'hiver de 1927-1928. Nous remercions très vivement tous ceux de nos lecteurs qui, répondant à l'appel que nous avons adressé dans notre numéro du 31 mars, ont bien voulu nous faire part de leurs observations sur la résistance au froid manifestée l'hiver dernier par les diverses variétés de blés qu'ils avaient semées. Nous publierons dans nos prochains numéros les notes très intéressantes qui nous sont ainsi parvenues ainsi que celles qui nous
chargés de procéder à un examen approfondi des opérations traitées par les sociétés, n'ont révélé ni l'emploi de moyens frauduleux, ni l'existence d'une coalition en vue d'amener la hausse artificielle du prix du lait. Il a, au contraire, été établi et il est précisé dans le rapport d'expertise que les relèvements de prix incriminés provenaient de causes naturelles et avaient été imposés par les conditions difficiles de la production du lait à l'époque des poursuites. Les blés et l'hiver de 1927-1928. Nous remercions très vivement tous ceux de nos lecteurs qui, répondant à l'appel que nous avons adressé dans notre numéro du 31 mars, ont bien voulu nous faire part de leurs observations sur la résistance au froid manifestée l'hiver dernier par les diverses variétés de blés qu'ils avaient semées. Nous publierons dans nos prochains numéros les notes très intéressantes qui nous sont ainsi parvenues ainsi que celles qui nous seraient encore envoyées à la suite de l'appel que nous renouvelons aujourd'hui. Dans l'Association agricole, organe de la Confédération Nationale des Associations agricoles, nos distingués collaborateurs, MM. Lafite et Caudron, ont déjà exposé les observations qu'ils ont faites à la Ferme des Anglais, sise en Champagne, à proximité de Reims. En voici un résumé. Les variétés ont été classées en leur attribuant des notes : 10 représentant la meilleure résistance au froid, et 0 la destruction totale. Pour la Paix, « les semis du 15 et du 18 octobre ont la note 2, — il s'agit de petites parcelles — ceux du 25 au 29 octobre, en grande culture après une levée normale, ont été complètement détruits en décembre. Les semis d'expérience du 5 et du 7 novembre méritent 4 et 7, et ceux du 24 au 28 novembre, dans les champs, ont été mis à l'ombre, ils n'ont jamais pu lever ». Le blé des Alliés a mérité la note 6 pour les semis du 15 octobre, 2 pour ceux du 20 et 0 pour les champs semés du 3 au 4 novembre. Par contre, la dernière parcelle semée le 8 novembre est notée 7. Les parcelles de Vilmorin
En voici un résumé. Les variétés ont été classées en leur attribuant des notes : 10 représentant la meilleure résistance au froid, et 0 la destruction totale. Pour la Paix, « les semis du 15 et du 18 octobre ont la note 2, — il s'agit de petites parcelles — ceux du 25 au 29 octobre, en grande culture après une levée normale, ont été complètement détruits en décembre. Les semis d'expérience du 5 et du 7 novembre méritent 4 et 7, et ceux du 24 au 28 novembre, dans les champs, ont été mis à l'ombre, ils n'ont jamais pu lever ». Le blé des Alliés a mérité la note 6 pour les semis du 15 octobre, 2 pour ceux du 20 et 0 pour les champs semés du 3 au 4 novembre. Par contre, la dernière parcelle semée le 8 novembre est notée 7. Les parcelles de Vilmorin 23 semées du 15 octobre au 8 novembre « méritent dans l'ensemble la note 5. D'autres parcelles semées du 8 au 12 novembre, levées très difficilement, sont notées 3. Enfin, en grande culture, les semis du 12 au 23 novembre ont dû, pour moitié, être recommencés. On a pu distinguer la partie semée le 12 novembre, parce que, très bien levée, elle fut détruite par les gelées de janvier. Et, il est à noter que dans cet ensemble, ce sont les semis des derniers jours qui ont été détruits. Pour Hâtif inversable, les semis du 15 octobre sont cotés 6, mais, à partir de cette date, l'atteinte du froid s'est fait sentir plus fortement et ceux du 18 n'ont plus que 4. Dans un champ de 7 hectares, semé du 21 au 24 octobre, la partie correspondant au travail des deux premiers jours a pu être conservée, mais le reste était détruit. Enfin, plusieurs parcelles du 10 novembre ont levé péniblement et ne méritent pas plus de 2. Pour Trésor, les observations sont identiques. Les semis d'octobre ont résisté, ceux de la première quinzaine de novembre ont été détruits. En dehors de ces blés, couramment cultivés dans notre région, des
la partie semée le 12 novembre, parce que, très bien levée, elle fut détruite par les gelées de janvier. Et, il est à noter que dans cet ensemble, ce sont les semis des derniers jours qui ont été détruits. Pour Hâtif inversable, les semis du 15 octobre sont cotés 6, mais, à partir de cette date, l'atteinte du froid s'est fait sentir plus fortement et ceux du 18 n'ont plus que 4. Dans un champ de 7 hectares, semé du 21 au 24 octobre, la partie correspondant au travail des deux premiers jours a pu être conservée, mais le reste était détruit. Enfin, plusieurs parcelles du 10 novembre ont levé péniblement et ne méritent pas plus de 2. Pour Trésor, les observations sont identiques. Les semis d'octobre ont résisté, ceux de la première quinzaine de novembre ont été détruits. En dehors de ces blés, couramment cultivés dans notre région, des expériences ont été organisées pour comparer les aptitudes d'un grand nombre de variétés. Plusieurs se sont remarquablement comportées; cela ressort des notes qui caractérisent leur résistance au froid, pour des époques de semis échelonnées : Vuitebœuf : 7 Von Stocken : 8 Siegerlander : 10 Alsace : 10 Poulette Rouge : 10 Barbu de Champagne : 10 Mais ce sont là des blés de pays et MM. Lafite et Caudron ajoutent très justement : « Quant aux blés de pays, ils ont évidemment réussi, dans tous les cas, mais ce serait une erreur grave de les préférer au nouveaux venus. Ceux-ci sont plus fragiles, certes, mais combien plus productifs ! Et dans un pays, somme-toute tempéré comme c'est le cas de la Champagne, où les grands hivers sont très rares, on peut bien risquer une mauvaise récolte tous les vingt-cinq ans. Il y aura encore plus d'avantages que de s'assurer pour chaque été une moisson médiocre obtenue avec des blés de pays. » C'est qu'en effet, les dégâts observés dans les blés l'hiver dernier paraissent résulter surtout de circonstances climatériques spéciales. Cela est si vrai que la date des semis revêt une importance exceptionnelle, puisque telle variété qui, semée tard,