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par le froid. Le Kerguelen montre une très forte bande et devra être conduit en cale sèche pour être examiné. LES REVUES D'ARMEMENT Saint-Malo, 13 février. La revue d'armement du Saint-Suliac aura lieu le 18 février à Saint-Malo, et le lendemain 19 à Saint-Brieuc. Les revues du Saint-Yvonnec et du Saint-Jean annoncées pour le 23 seront passées le 22. ARRIVES. À La Rochelle, le 13 février Ravignan, avec 1.100 merlus, 2.300 daurades, 182 paniers de merluchons, 634 places; Richelieu avec 700 merlus, 2.240 daurades, 122 paniers de merluchons, 338 places; Chassiron, avec 800 merlus, 3.580 daurades, 132 paniers de merluchons, 387 places; Héron, avec 383 merlus, 145 paniers de merluchons, 480 places; Marte-Simone, avec 1.335 merlus, 2.000 daurades, 125 paniers de merluchons, 412 places. À Londres, le 13 février, Cécile, 7.000 kilos. ATTENDUS. À La Rochelle le Jeudi 14 février Aunié, Barges Demier, Marie-Thérèse. Marché de Paris PARIS, 13 février. (De notre correspondant spécial). Arrivages faibles et vente très calme; légère hausse sur la sole, le merlan brûlant, la daurade, le colin entier MARSE, CRUSTACÉS. On cote au kilo (cours extrêmes) Barbues, 7 à 20; bars, 10 à 28; carrelets, 2 à 4; colins décapités, 10 à 16; colins entiers, 6 à 14; congres, 2 à 6; crevettes grises, 5 à 7; crevettes rouges grosses, 50 à 80; crevettes rouges petites, 16 à 25; daurades de France, 4 à 6; harengs français, 3.75 à 9.60; homards morts, 10 à 26; langoustes Mauritanie vivantes, 10 à 22; langoustines, 3 à 10; loupes, 2 à 7; maquereaux français petites, 6 à 8; merlans brillants, 4 à 6.60; merlans ordinaires, 1 à 4; mulets, 7 à 15; raies entières, 2 à 4; rougets barbets, 10 à 25; rougets grondins, 2 à 4.50; soles françaises grosses, 20 à 28; soles françaises petites, 12 à 18. On cote au cent Sardines salées petites, 10 à 30. MOULES ET COQUILLAGES. On cote aux 100 kilos Moules diverses, 60 à 64. On cote au cent Houisses de Marennes, 120 à 230; houisses portugaises, 19 à 28; houisses de Cancale, 25 à 40. On cote au sac Coques
6 à 14; congres, 2 à 6; crevettes grises, 5 à 7; crevettes rouges grosses, 50 à 80; crevettes rouges petites, 16 à 25; daurades de France, 4 à 6; harengs français, 3.75 à 9.60; homards morts, 10 à 26; langoustes Mauritanie vivantes, 10 à 22; langoustines, 3 à 10; loupes, 2 à 7; maquereaux français petites, 6 à 8; merlans brillants, 4 à 6.60; merlans ordinaires, 1 à 4; mulets, 7 à 15; raies entières, 2 à 4; rougets barbets, 10 à 25; rougets grondins, 2 à 4.50; soles françaises grosses, 20 à 28; soles françaises petites, 12 à 18. On cote au cent Sardines salées petites, 10 à 30. MOULES ET COQUILLAGES. On cote aux 100 kilos Moules diverses, 60 à 64. On cote au cent Houisses de Marennes, 120 à 230; houisses portugaises, 19 à 28; houisses de Cancale, 25 à 40. On cote au sac Coques ou hémon, 4 à 4.50. POISSON D'EAU DOUCE. On cote au kilo Ablettes, 5 à 8; anguilles mortes, 10 à 20; brèmes, 3 à 5; brochets morts, 12 à 20; carpes vivantes, 7 à 8; éperlans, 4 à 6; perches, 4 à 7 Arrivages Marée, 104.650 kgs; eau douce, 5.800; coquillères, 4.400; dépose au marché, 21.800; resserre de la veille, 9.980; quantités mises en vente, 214.500; quantités saisies, 118 kgs. Marché de Nantes Nantes, 13 février. On cote aujourd'hui, au kilo (cours extrêmes) carrelets, 3.50-5; merlucs, 10-13; merluchons, 3-3.50; merlans, 2-4; daurades, 4-7; manchons (petits, moyens), 4-4; fondons rouges, 1.60-2; raies sablées, 3-3.50; soles, 20-24; limandes, 2-5; poisson blanc, 6-13. Marché de La Rochelle LA Rochelle, 13 février. La situation est analogue à celle d'hier; le poisson est assez abondant, mais la demande de la clientèle est pressante. Les cours ne subissent pas de grandes variations, pas plus aux pêcheries qu'à l'encan. Les coopératives reçoivent cinq navires avec 4.318 morlus, 8.060 daurades et 706 paniers de merluchons outre le détail représentant au total 2.151 places. À l'encan, on fait sept tours et 214 places avec deux vapeurs Notre-Dame de Foy, 800 places, vendues près de 16. 000 francs, et Flammé
coquillères, 4.400; dépose au marché, 21.800; resserre de la veille, 9.980; quantités mises en vente, 214.500; quantités saisies, 118 kgs. Marché de Nantes Nantes, 13 février. On cote aujourd'hui, au kilo (cours extrêmes) carrelets, 3.50-5; merlucs, 10-13; merluchons, 3-3.50; merlans, 2-4; daurades, 4-7; manchons (petits, moyens), 4-4; fondons rouges, 1.60-2; raies sablées, 3-3.50; soles, 20-24; limandes, 2-5; poisson blanc, 6-13. Marché de La Rochelle LA Rochelle, 13 février. La situation est analogue à celle d'hier; le poisson est assez abondant, mais la demande de la clientèle est pressante. Les cours ne subissent pas de grandes variations, pas plus aux pêcheries qu'à l'encan. Les coopératives reçoivent cinq navires avec 4.318 morlus, 8.060 daurades et 706 paniers de merluchons outre le détail représentant au total 2.151 places. À l'encan, on fait sept tours et 214 places avec deux vapeurs Notre-Dame de Foy, 800 places, vendues près de 16. 000 francs, et Flammé avec 1.550 Pâtes Alimentaires macaroni vermicelle NOUILLES coquilles Pâtes pour Potages Rivoire & Charret Nos Pâtes ne sont vendues qu'en paquets de 250 grammes places qui auraient été vendues plus de 14.000 francs; en outre, 12 voiliers. On cote aujourd'hui au kilo, suivant grosseur, provenance et qualité merlu entier, 11,20 à 11.50; merlu décapité, 14 à 14,26; trague, 8,80 à 9; tout venant merluchons gros, 4,60 à 4,80; tout venant merluchons 2 quai., 3 à 3,25 daurade grasse, 6,50 à 5,75 daurade rose, 4,75 à 3; plats neaux, 2,25 à 2,50; Saint-Pierre, 6,50 à 5,75; sole grosse, 26 à 29; sole petite, 25 à 26; sole perdrix, 7,50 à 8,50 limandes de vapeur, 4 à 4,26; limande de voilier, 5 à 5,50; lotte entière, 2,50 à 3; lotte décapitée, 7,60 à 9; raie lisse, 2 à 2,25; raie bouclée entière, 4,50 à 6; raie bouclée décapitée, 5 à 5,30; raie vache, 1 à 1,15; raie grise, 2,20 à 3; ratatouille fleuris, 0,60 à 0,80; rouget grondin, 6 à 6,50; gallinettes, 1,50 à 1,78 grondin gris, 1,50 à 1,70; carrelet, 4,50 à 5,50; merlan chalut, 1,80 à 2,20; merlan brillant, 2,40 à 3; vives, 3,80 à 4,20 tacaux, 2 à 2,50;
à 11.50; merlu décapité, 14 à 14,26; trague, 8,80 à 9; tout venant merluchons gros, 4,60 à 4,80; tout venant merluchons 2 quai., 3 à 3,25 daurade grasse, 6,50 à 5,75 daurade rose, 4,75 à 3; plats neaux, 2,25 à 2,50; Saint-Pierre, 6,50 à 5,75; sole grosse, 26 à 29; sole petite, 25 à 26; sole perdrix, 7,50 à 8,50 limandes de vapeur, 4 à 4,26; limande de voilier, 5 à 5,50; lotte entière, 2,50 à 3; lotte décapitée, 7,60 à 9; raie lisse, 2 à 2,25; raie bouclée entière, 4,50 à 6; raie bouclée décapitée, 5 à 5,30; raie vache, 1 à 1,15; raie grise, 2,20 à 3; ratatouille fleuris, 0,60 à 0,80; rouget grondin, 6 à 6,50; gallinettes, 1,50 à 1,78 grondin gris, 1,50 à 1,70; carrelet, 4,50 à 5,50; merlan chalut, 1,80 à 2,20; merlan brillant, 2,40 à 3; vives, 3,80 à 4,20 tacaux, 2 à 2,50; chinchards, 1 à 1,25; chiens de mer, 0,70 à 0,90; congre vide, 2,75 à 5; anon, 2 à 2,25 flétan vide, 6,25 à 6,75; aiglefin, 2,60 à 4; campagnols, 3 à 3,25; touille, 2 à 3,50: pocheteau, 1,20 à 1,60; mulet, 12 à 13; turbot, 23 à 25; prêtres, 1,75 à 2; barbue, 20 à 22; céphalopodes, 9 à 10; rascasse, 4 à 5; harengs frais, 3,50 à 4; Julienne entière, 3,50 à 3,76; Julienne décapitée, 4 à 5; seiches, 2,50 à 2,75. Le centième sardine salée, 27 à 30. Au kilo morue fraîche, 4,00 à 4,75; langoustines triées, 10 à 11: langoustines tout venant, 8 à 8,50; crevettes grises, 7 à 7,50; crabes, 2,50 à 2,76; araignées de mer, 2 à 2,25; moules, 0,85 à 1,06. Le mille huître, 70 à 80. Le litre palourdes, 5,60 à 5,75 sourdons, 0,80 à 0,90; lavagnons, 0,90 à 1,05; patelles ou berniques, 0,75 à 1. La pièce coquilles Saint-Jacques, 0,96 à 1,28. Marché de Douarnenez Douarnenez, 12 février. Aujourd'hui le marché au poisson a été pris nul. Quelques petits lotis seulement de merée fine; soles, turbots, barbues, etc. ont été vendus aux revendeurs, pour le marché local, pour des sommes de 200
à 2; barbue, 20 à 22; céphalopodes, 9 à 10; rascasse, 4 à 5; harengs frais, 3,50 à 4; Julienne entière, 3,50 à 3,76; Julienne décapitée, 4 à 5; seiches, 2,50 à 2,75. Le centième sardine salée, 27 à 30. Au kilo morue fraîche, 4,00 à 4,75; langoustines triées, 10 à 11: langoustines tout venant, 8 à 8,50; crevettes grises, 7 à 7,50; crabes, 2,50 à 2,76; araignées de mer, 2 à 2,25; moules, 0,85 à 1,06. Le mille huître, 70 à 80. Le litre palourdes, 5,60 à 5,75 sourdons, 0,80 à 0,90; lavagnons, 0,90 à 1,05; patelles ou berniques, 0,75 à 1. La pièce coquilles Saint-Jacques, 0,96 à 1,28. Marché de Douarnenez Douarnenez, 12 février. Aujourd'hui le marché au poisson a été pris nul. Quelques petits lotis seulement de merée fine; soles, turbots, barbues, etc. ont été vendus aux revendeurs, pour le marché local, pour des sommes de 200 à 376 francs. Aux Halles, le marché était surtout alimenté par des arrivages de grondins des pêcheries nordistels. Les cours des espèces mises en vente ont été assez avantageux. On a coté À la pièce tacots moyens, 1,50 à 2; petits, la douzaine, 3,60 à 3,75; ironbarbues, 3 à 3,50; petites raies 2 à 4; soles, la couple, moyennes 10 à 11; petites, 3 à 4. Au kilo langouste rouge, 26 à 26; langouste verte, 10,80; homard, 17 à 18 (cours du jour). Coquillages moules, le cent, moyennes, 3,60; petites, la bolée, 0,50; palourdes grosses, la douzaine, 1,75; moyennes, 1,25; coques 0,60; huîtres portugaises, 3,50 à 2,76; palourdes du Risle, le rent, 1 à 1,20; bigorneaux la bolée, 1,50. Marché du port de pêche de Lorient-Keroman Lorient, 13 février. Approvisionnement moyen des chalutiers à vapeur. Les cours se maintiennent. Sont rentrés aujourd'hui, les chalutiers Mon-Petit, 6 tonnes Albatros, 1,060 merlus, 1 tonne: Aven, 3 tonnes Massabière, 2 tonnes: Baudroie, 6 tonnes Petite-Anne, 13 tonnes Saint-Quentin, 11 tonnes: Dorade, 4 tonnes. On cote au kilo les cours suivants Anons, 3; aloses, 12; aiguillettes, 5 bars, 28: sardines, 4; carrelets, 5,50 chiens, 2,50; chinchards, 3,50: conges, 5,50: araignées, 1,26; douroucers, 2; daurades
petites raies 2 à 4; soles, la couple, moyennes 10 à 11; petites, 3 à 4. Au kilo langouste rouge, 26 à 26; langouste verte, 10,80; homard, 17 à 18 (cours du jour). Coquillages moules, le cent, moyennes, 3,60; petites, la bolée, 0,50; palourdes grosses, la douzaine, 1,75; moyennes, 1,25; coques 0,60; huîtres portugaises, 3,50 à 2,76; palourdes du Risle, le rent, 1 à 1,20; bigorneaux la bolée, 1,50. Marché du port de pêche de Lorient-Keroman Lorient, 13 février. Approvisionnement moyen des chalutiers à vapeur. Les cours se maintiennent. Sont rentrés aujourd'hui, les chalutiers Mon-Petit, 6 tonnes Albatros, 1,060 merlus, 1 tonne: Aven, 3 tonnes Massabière, 2 tonnes: Baudroie, 6 tonnes Petite-Anne, 13 tonnes Saint-Quentin, 11 tonnes: Dorade, 4 tonnes. On cote au kilo les cours suivants Anons, 3; aloses, 12; aiguillettes, 5 bars, 28: sardines, 4; carrelets, 5,50 chiens, 2,50; chinchards, 3,50: conges, 5,50: araignées, 1,26; douroucers, 2; daurades grosses, 7,50; daurades petites, 4: crevettes roses, 45: crevettes grises, 12: aiglefins, 7; encornets, 2,86: flétans, 3: grondins gris, 1,50; grondins rouges, 3: harengs, 5,00; maONS, 3,50 saules, 6: langoustes bretonnes, 22 langoustines, 8: limandes, 3,25: lotte décapitées, 6: lotte entières, 1,75; merlus gros, 12,50; merlus petits, 9: merlus blessés, 11,60 merluchons gros, 10 merluchons petits, 5,50 merluchons moyens, 10; merluchons blessés, 6: merlans de drague, 5: mérous, 7 mulets, 12: plats, 8: poissons, 6,30: pocheteaux, 3,50; poules d'eau, 6: prêtres, 2,50; raies grosses, 4; raies petites, 1,60; rascasses, 7; rougets, 8; saumons, 5; soles, 24 solets, 7: sprats, 2,50; sardines, 2,50 tacots, 3,50; turbots, 12 touilles, 6 vieilles, 8. Sont annoncés pour demain, les chalutiers Alice-Anne, Ker-Yar-Vor, Otarie, Kersei. Le Phals, 11 février. Coquilles bateaux sortis et rentrés 6: produits par bateau, 90 à 100; belles vendues à la criée le tout, au prix moyen de 840 francs le mille; quelques-uns ont eu une moyenne de 11 francs Un capitaine a vendu 2,000 petites orphlines à raison de 10 à 80 francs le centième, suivant grosseur. Un dragueur a livré pour 1,100 francs de poissons divers (soles et raies, plies et bigorneaux) Deux langoustiers sont rentrés avec 70 et
11,60 merluchons gros, 10 merluchons petits, 5,50 merluchons moyens, 10; merluchons blessés, 6: merlans de drague, 5: mérous, 7 mulets, 12: plats, 8: poissons, 6,30: pocheteaux, 3,50; poules d'eau, 6: prêtres, 2,50; raies grosses, 4; raies petites, 1,60; rascasses, 7; rougets, 8; saumons, 5; soles, 24 solets, 7: sprats, 2,50; sardines, 2,50 tacots, 3,50; turbots, 12 touilles, 6 vieilles, 8. Sont annoncés pour demain, les chalutiers Alice-Anne, Ker-Yar-Vor, Otarie, Kersei. Le Phals, 11 février. Coquilles bateaux sortis et rentrés 6: produits par bateau, 90 à 100; belles vendues à la criée le tout, au prix moyen de 840 francs le mille; quelques-uns ont eu une moyenne de 11 francs Un capitaine a vendu 2,000 petites orphlines à raison de 10 à 80 francs le centième, suivant grosseur. Un dragueur a livré pour 1,100 francs de poissons divers (soles et raies, plies et bigorneaux) Deux langoustiers sont rentrés avec 70 et 80 kilos de langoustes et homards à 26 francs le kilo de homard et 21 francs le kilo de langouste Douarnenez, 12 février. Drague a deux bateaux chalutiers sont rentrés ayant pêché des plies, des raies, des barbues, des turbots, des soles, qu'ils ont vendu pour des sommes de 200 à 375 francs. Toutes les autres pêches sont nulles. les bateaux n'étant pas sortis DERNIÈRES DÉPÊCHES COMMERCIALES BOURSE DU HAVRE Clôture Le Havre, 13 février. COTONS. Tendance soutenue. Vente, 1,850 balles Février 646. mars 646. avril 641. mai 541. Juin 638, Juillet, 640. août 637. septembre 637, octobre 638. novembre 687. décembre 637. Janvier 636. CAFÉS. Tendance soutenue. Vente, 1,000 sacs. Février 548,73. mars 634,25. avril 526,75. mai 519. Juin 515,78. juillet 503. août 499,50. septembre 504. octobre 501, novembre 491, décembre 486,25. LAINES. Tendance calme. Février 1680. mars 1680, avril 1680. mai 1680. Juin 1680. juillet 1680. août 1680. septembre incoté. octobre incoté. BOURSE DE MARSEILLE Marseille, 13 février. HUILES d'arachides à rabater disponible, 432,30: de coprahs, disponible, 425: de palme blanche, 460; Dahomey (cacao) Marseille. 440. De grains comestibles arachides neutralisées désodorisées, 495-500; Huiles supérieures, 525-650: ordinaires, 505-515; Ailés alimentaires désodorisées, 530-560. D'Olive de pays. nues, prises au
à 375 francs. Toutes les autres pêches sont nulles. les bateaux n'étant pas sortis DERNIÈRES DÉPÊCHES COMMERCIALES BOURSE DU HAVRE Clôture Le Havre, 13 février. COTONS. Tendance soutenue. Vente, 1,850 balles Février 646. mars 646. avril 641. mai 541. Juin 638, Juillet, 640. août 637. septembre 637, octobre 638. novembre 687. décembre 637. Janvier 636. CAFÉS. Tendance soutenue. Vente, 1,000 sacs. Février 548,73. mars 634,25. avril 526,75. mai 519. Juin 515,78. juillet 503. août 499,50. septembre 504. octobre 501, novembre 491, décembre 486,25. LAINES. Tendance calme. Février 1680. mars 1680, avril 1680. mai 1680. Juin 1680. juillet 1680. août 1680. septembre incoté. octobre incoté. BOURSE DE MARSEILLE Marseille, 13 février. HUILES d'arachides à rabater disponible, 432,30: de coprahs, disponible, 425: de palme blanche, 460; Dahomey (cacao) Marseille. 440. De grains comestibles arachides neutralisées désodorisées, 495-500; Huiles supérieures, 525-650: ordinaires, 505-515; Ailés alimentaires désodorisées, 530-560. D'Olive de pays. nues, prises au moulin suivant région 970-1.050; Tunisie. Pression, 960-1.015: pression, 920-940: Algérie fine, 860-900: Borjas extra, 270-275; Aidalie extra, 240-236; fine, 230-240. MARCHÉS ÉTRANGERS Chicago, 13 février. Ouverture. Mars, 19.42: mai, 19.57. 2e avis mars, 19.45: mai, 19.60. New-Orleans, 13 février. Ouverture. Mars, 19.34: mai, 18.46; Juillet, 19.50-19.51; octobre, Incoté. 2e avis mars, 19.36. mai, 19.47; Juillet, 19.50: octobre, 19.29. CEREAUX, Litiwool, 13 février. Ouverture. Blés tendance ferme; mars, 9.31-2: mai, 9.61-2; Juillet, 9.81-4. Buenos-Aires, 13 février. Clôture. Mars, 990, mai, 10.20. Ventes, 9.000 tonnes: maïs, février 9.46. Ventes, 1.000 tonnes; avoines, mars 8.05. Ventes nulles orpes, disponible 800. Rosario, 13 février. Blés, février, mars 9.75; maïs, mai 8.05. SUCRES Londres, 13 février Tendance calme. Février 4; mai 9.03/4 à 9: août 1/2 9.1/4 1/3; décembre 9.5 part. MERITE AGRICOLE Février, 13 février. Avec un vif plaisir, toute la population rurale de la Manche va apprendre que M. Ch. Vezin, le sympathique directeur départemental des Services Agricoles, est nommé chevalier du Mérite Agricole. Une compétence, un service, au surplus, par une puissance de travail corulLue, une aménité, une servabilité peu communes dans ses rapports avec tous, tel est connu de Vezin. Aux félicitations qui vont affluer de toutes parts à l'adresse du
mars, 19.36. mai, 19.47; Juillet, 19.50: octobre, 19.29. CEREAUX, Litiwool, 13 février. Ouverture. Blés tendance ferme; mars, 9.31-2: mai, 9.61-2; Juillet, 9.81-4. Buenos-Aires, 13 février. Clôture. Mars, 990, mai, 10.20. Ventes, 9.000 tonnes: maïs, février 9.46. Ventes, 1.000 tonnes; avoines, mars 8.05. Ventes nulles orpes, disponible 800. Rosario, 13 février. Blés, février, mars 9.75; maïs, mai 8.05. SUCRES Londres, 13 février Tendance calme. Février 4; mai 9.03/4 à 9: août 1/2 9.1/4 1/3; décembre 9.5 part. MERITE AGRICOLE Février, 13 février. Avec un vif plaisir, toute la population rurale de la Manche va apprendre que M. Ch. Vezin, le sympathique directeur départemental des Services Agricoles, est nommé chevalier du Mérite Agricole. Une compétence, un service, au surplus, par une puissance de travail corulLue, une aménité, une servabilité peu communes dans ses rapports avec tous, tel est connu de Vezin. Aux félicitations qui vont affluer de toutes parts à l'adresse du distingué directeur des Services Agricoles, nous sommes particulièrement heureux de joindre les nôtres, bien sincères pour une décoration aussi méritée. Paris, le 13 février (de notre correspondant spécial). BEURRES. Vente très calme, mais, par suite du manque de marchandise, hausse de 0.20 à 0.30 par kilo dans l'ensemble. On cote au kilo (cours extrêmes) Beurres en mottes première ligne, 30 à 25.50 Centrifuges Normandie, 24.50 à 27.60 Bretagne, 24 à 27 Charente-Poitou 24 à 28,50 Touraine, 23 à 37,50 divers, 21 à 28.60 Marchands Normandie, 19 à 21.50, Bretagne 17.50 à 25 centrea divers, 17.22 divers, 16.23 petits beurres Normandie choix, 19.22; Bretagne choix, 19 à 20; beurres salés ou fondus, 19.50 à 21 Beurres en livrets première, 19 à 21.50 danois, 27.50. Arrivages du Jour beurres français, 9.369 kilos. ŒUFS. Vente calme. Le manque de marchandise provoque une hausse de 30 à 50 fr. par colis de 1.000. Cours par colis de 1.000 œufs (cours extrêmes) Picardie extra, 970 à 1.050 Normandie extra, 980 à 1.060 choix, 800 à 970 Bretagne choix, 880 à 980 Brie Beauce, 880 à 1.050 Poitou choix, 970 à 1.000 ordinaire, 920 à 960 Touraine choix, 980 à 1.000 Midi choix, 900 à 1.000
au kilo (cours extrêmes) Beurres en mottes première ligne, 30 à 25.50 Centrifuges Normandie, 24.50 à 27.60 Bretagne, 24 à 27 Charente-Poitou 24 à 28,50 Touraine, 23 à 37,50 divers, 21 à 28.60 Marchands Normandie, 19 à 21.50, Bretagne 17.50 à 25 centrea divers, 17.22 divers, 16.23 petits beurres Normandie choix, 19.22; Bretagne choix, 19 à 20; beurres salés ou fondus, 19.50 à 21 Beurres en livrets première, 19 à 21.50 danois, 27.50. Arrivages du Jour beurres français, 9.369 kilos. ŒUFS. Vente calme. Le manque de marchandise provoque une hausse de 30 à 50 fr. par colis de 1.000. Cours par colis de 1.000 œufs (cours extrêmes) Picardie extra, 970 à 1.050 Normandie extra, 980 à 1.060 choix, 800 à 970 Bretagne choix, 880 à 980 Brie Beauce, 880 à 1.050 Poitou choix, 970 à 1.000 ordinaire, 920 à 960 Touraine choix, 980 à 1.000 Midi choix, 900 à 1.000 outre-mer, 900 Europe centrale, 730 à 870. FROMAGES. Pattes MOLLES. Vente calme, mais cours fermes sur les Camemberts de choix. Prix au cent Camemberts Normandie, 170 à 430 divers, 80 à 240 Usieux boites, 300 à 700 vrac, 250 à 690 Pont-l'Evêque, 250 à 460 chèvre, 140 à 450. Prix à la dizaine Brie moyen moule, 180 à 200 laitier, 80 à 150 PATES sèches. Vente très calme pour ainsi dire nulle, le sondage ayant été impossible. Aux 100 kilos Port-Salut 300 à 1.050 Gruyère, 1.450 à 1.670 Comté, 450 à 1.500 Hollande, 920 à 950. Arrivages Dates moines, 66.781 Kilos passés sèches, 61.339 kilos. VIANDES. Vente très calme cours stationnaires. On cote au kilo (cours extrêmes) Boeuf. Quart devant non traité 1er quai, 8.80 à 10.80 2e quai, 7.80 à 8.70 3e quai, 4.50 à 7.70 quart devant, 4.50 à 7.50 allemand, 6 à 11; train entier, 5 à 6 paleron, 5 à 8 bavette, 6 à 8.50. Veau. Entier ou demi 1er quai, 13 à 15.50 2e quai, 10.50 à 12.90 3e quai, 7.50 à 10.40 pans, cuisseau, carré, 8 à 18 basse complète, 6.50 à 12. MOUTON. 1er quai. 16 à 16 2e quai, 11.50 à 14.90
à la dizaine Brie moyen moule, 180 à 200 laitier, 80 à 150 PATES sèches. Vente très calme pour ainsi dire nulle, le sondage ayant été impossible. Aux 100 kilos Port-Salut 300 à 1.050 Gruyère, 1.450 à 1.670 Comté, 450 à 1.500 Hollande, 920 à 950. Arrivages Dates moines, 66.781 Kilos passés sèches, 61.339 kilos. VIANDES. Vente très calme cours stationnaires. On cote au kilo (cours extrêmes) Boeuf. Quart devant non traité 1er quai, 8.80 à 10.80 2e quai, 7.80 à 8.70 3e quai, 4.50 à 7.70 quart devant, 4.50 à 7.50 allemand, 6 à 11; train entier, 5 à 6 paleron, 5 à 8 bavette, 6 à 8.50. Veau. Entier ou demi 1er quai, 13 à 15.50 2e quai, 10.50 à 12.90 3e quai, 7.50 à 10.40 pans, cuisseau, carré, 8 à 18 basse complète, 6.50 à 12. MOUTON. 1er quai. 16 à 16 2e quai, 11.50 à 14.90 3e quai, 8 à 11.40 langue, 10 à 19 café, 12 à 28 épaule, 9.50 à 13.50 agneau de lait, 12 à 18. PORC. Demi 1er quai, 10.20 à 10.80 2e quai, 7.50 à 10.10 longe ou filet, 9 à 14.50 reins, 7 à 12 poitrine, 8.60 à 11.50; jambon, 7 à 14.50; lard, 6 à 8.50. Arrivages du Jour 180.000 kilos. VOLAILLES. Vente presque nulle, par suite des arrivages très insuffisants. Hausse de 1 fr. par kilo sur tous les lapins toutes catégories. Baisse de 0.50 sur l'agneau On cote au kilo (cours extrêmes) canards rouennais, 23 à 28 nantais, 23 à 26 de ferme, 12 à 16 agneaux de lait, 9.50 à 11 gros agneaux, 9 à 12 dindes Satin et Touraine coqs, 10 à 13 poules, 12 à 16 dindes Midi coqs, 12 à 16 foie gras d'oie, 30 à 70 lapins Parisiens, 12.50 à 13 divers, 12 à 12.75 oies en peau, 9 à 12 poulets Nantais-Ouest, 14 à 18.50 Touraine, 14 à 18.50 Bresse, 21 à 60 des Châtelliers, 17 à 19 congelés étrangers, 10 à 17 poules de Bretagne, 12 à 14. Volailles vivantes. On cote au kilo (cours extrêmes) lapins, 8.75 à 9.50