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haras, M. Garnier ne pense pas qu’on puisse les supprimer jamais. On ne trouvera pas d’industriels pour se livrer à la fabrication du cheval, trop peu rémunératrice et trop aléatoire. Les haras sont un mal nécessaire. À l’école du Pin, des cours sont professés sur la science hippique (zootechnie générale) et l'hippotechnique (populations chevalines, familles, performances, origines, etc., etc.) par des hommes fort distingués, aimant les chevaux, les connaissant admirablement, qui ont étudié l'anatomie, la physiologie, la mécanique animale, et qui ont comme la prescience innée des qualités et des beautés du cheval. « ... Il est probable qu'à la prochaine session du Congrès des confrères se rencontreront pour demander soit la suppression des haras, soit leur direction par des vétérinaires. Ce serait là le plus grand malheur qui puisse frapper notre profession, car, en matière de production chevaline, nous sommes généralement incompétents. Nos études ne nous ont pas préparés à remplir ce rôle et ce ne sont pas, certes, les descriptions au tableau du professeur Baron qui auraient pu nous l'apprendre. Prenez tous les professeurs de zootechnie des Ecoles vétérinaires et agricoles, mettez-les à la tête des haras; j'en suis sur, ils ne feront pas mieux, moins bien peut-être que l'administration actuelle contre laquelle il est de mode de crier aujourd'hui. C'est le cas de le redire : « La critique est aisée, mais l'art est difficile. « Police sanitaire, inspection de boucherie, guérison des animaux domestiques, voilà le but de la médecine vétérinaire. Nous devons, par notre instruction, notre dévouement et notre labeur ininterrompu, chercher à l'atteindre. Il suffit à notre activité. Nous rendons des services au pays, sans doute, mais nous ne devons pas en exagérer l'importance. « Quelle est donc, du reste, la profession qui n'en rend pas? » Dans le même journal, M. Rossignol étudie certaines des questions qui doivent être discutées dans le prochain Congrès vétérinaire. Il estime que la réorganisation projetée des services sanitaires devra respecter les droits légitimes des vétérinaires départementaux actuels. « Le ministère de l’agriculture est bien placé pour connaître les vétérinaires délégués qui s'acquittent de leurs fonctions avec tact
que l'administration actuelle contre laquelle il est de mode de crier aujourd'hui. C'est le cas de le redire : « La critique est aisée, mais l'art est difficile. « Police sanitaire, inspection de boucherie, guérison des animaux domestiques, voilà le but de la médecine vétérinaire. Nous devons, par notre instruction, notre dévouement et notre labeur ininterrompu, chercher à l'atteindre. Il suffit à notre activité. Nous rendons des services au pays, sans doute, mais nous ne devons pas en exagérer l'importance. « Quelle est donc, du reste, la profession qui n'en rend pas? » Dans le même journal, M. Rossignol étudie certaines des questions qui doivent être discutées dans le prochain Congrès vétérinaire. Il estime que la réorganisation projetée des services sanitaires devra respecter les droits légitimes des vétérinaires départementaux actuels. « Le ministère de l’agriculture est bien placé pour connaître les vétérinaires délégués qui s'acquittent de leurs fonctions avec tact et ans, voulait concourir pour une place de répétiteur. Il alla préalablement rendre visite aux membres du jury. Un de ceux-ci lui dit sans ambages : « Inutile de vous présenter, nous avons notre candidat. » Le candidat était nommé d'avance! N'est-ce pas monstrueux de cynisme et d'iniquité? L. (1, — 690 — dévouement et pour excuser ceux qui, animés des meilleures intentions, sont mis dans l'impossibilité de faire leur devoir à cause de la parcimonie avec laquelle certains Conseils généraux rétribuent leurs agents sanitaires. Depuis notre Congrès sanitaire de 1885, les vétérinaires sont unanimes à reconnaître que la réorganisation de notre service sanitaire s'impose d'une façon absolue, mais, pour être efficace, elle doit être complète, c'est-à-dire remaniée de fond en comble. Il faudrait : « 1° À la tête du service, un chef ou directeur technique, pris parmi les vétérinaires et offrant toutes les garanties de savoir et de tact indispensables pour occuper utilement ces hautes fonctions; « 2° Des inspecteurs sanitaires, exclusivement vétérinaires et choisis parmi les vétérinaires départementaux ; « 3° Des vétérinaires départementaux, tous débarrassés des soucis de la clientèle et se consacrant entièrement à leurs fonctions, et de plus des vétérinaires d'arrondissement dans les départements
— 690 — dévouement et pour excuser ceux qui, animés des meilleures intentions, sont mis dans l'impossibilité de faire leur devoir à cause de la parcimonie avec laquelle certains Conseils généraux rétribuent leurs agents sanitaires. Depuis notre Congrès sanitaire de 1885, les vétérinaires sont unanimes à reconnaître que la réorganisation de notre service sanitaire s'impose d'une façon absolue, mais, pour être efficace, elle doit être complète, c'est-à-dire remaniée de fond en comble. Il faudrait : « 1° À la tête du service, un chef ou directeur technique, pris parmi les vétérinaires et offrant toutes les garanties de savoir et de tact indispensables pour occuper utilement ces hautes fonctions; « 2° Des inspecteurs sanitaires, exclusivement vétérinaires et choisis parmi les vétérinaires départementaux ; « 3° Des vétérinaires départementaux, tous débarrassés des soucis de la clientèle et se consacrant entièrement à leurs fonctions, et de plus des vétérinaires d'arrondissement dans les départements pauvres où les vétérinaires sont rares; « Un service sanitaire admettant tous les vétérinaires, sauf les indignes, à participer au combat contre les épizooties chez leurs clients respectifs. « Tel est le projet qui a toujours été soutenu avec succès devant nos réunions professionnelles. « L'idée des circonscriptions est une conception qui peut séduire certains esprits qui ne veulent pas voir les déceptions, les froissements d'amour-propre et le mépris des intérêts qu'entraîne après lui ce système absolument anormal dans un pays libre comme le nôtre. Ces circonscriptions peuvent être admises, à la rigueur, dans les départements où les vétérinaires sont clairsemés et les empiriques nombreux. Dans ce cas particulier, elles ne gênent personne, mais, partout ailleurs, la justice et la raison commandent de respecter la clientèle de chacun et d'empêcher, sous prétexte de police sanitaire, l'intrusion d'un vétérinaire sanitaire, le plus souvent un concurrent, chez le client d'un autre vétérinaire. Chacun ici-bas tient à sauvegarder tout à la fois ses intérêts et son amour-propre. Ce sont là des sentiments respectables et qui, pour ce fait, doivent être respectés. « Le ministère de l'agriculture ferait donc fausse route s'il tenait à imposer per fas et nefas les circonscriptions chères à quelques
conception qui peut séduire certains esprits qui ne veulent pas voir les déceptions, les froissements d'amour-propre et le mépris des intérêts qu'entraîne après lui ce système absolument anormal dans un pays libre comme le nôtre. Ces circonscriptions peuvent être admises, à la rigueur, dans les départements où les vétérinaires sont clairsemés et les empiriques nombreux. Dans ce cas particulier, elles ne gênent personne, mais, partout ailleurs, la justice et la raison commandent de respecter la clientèle de chacun et d'empêcher, sous prétexte de police sanitaire, l'intrusion d'un vétérinaire sanitaire, le plus souvent un concurrent, chez le client d'un autre vétérinaire. Chacun ici-bas tient à sauvegarder tout à la fois ses intérêts et son amour-propre. Ce sont là des sentiments respectables et qui, pour ce fait, doivent être respectés. « Le ministère de l'agriculture ferait donc fausse route s'il tenait à imposer per fas et nefas les circonscriptions chères à quelques théoriciens. » La question de l'inspection des tueries a été traitée dans un rapport de M. Panisset; elle soulève certaines difficultés. « Certains s'imaginent qu'il n'y a qu'un mot à dire et un geste à faire pour organiser pratiquement l'inspection des tueries, ceux-là se trompent étrangement; ils ignorent les difficultés sans nombre auxquelles l'administration la mieux disposée ne tardera pas à se heurter. Elle a beau prendre ses précautions pour obtenir un service uniforme si désirable à tous les points de vue, elle a beau préparer un projet d'arrêté pour arriver à cette uniformité, elle ne tardera pas à constater que beaucoup trop de municipalités sont encore réfractaires à toute 691 mesure de progrès et d'hygiène. À peu près la moitié des communes adopte avec un louable empressement le mode d'inspection qui lui est proposé, mais l'autre moitié hésite, ergote, adopte puis rapporte un projet d'arrêté et finit par lasser les meilleures volontés. Parmi ces communes réfractaires, il en est enfin qui opposent la force d'inertie à toute tentative d'organisation; il est bon d'ajouter que ces communes écoutent avec une faveur marquée les réclamations intéressées des bouchers. Seule, la mise en demeure d'abord, puis l'imposition d'office du service ensuite, peut
sans nombre auxquelles l'administration la mieux disposée ne tardera pas à se heurter. Elle a beau prendre ses précautions pour obtenir un service uniforme si désirable à tous les points de vue, elle a beau préparer un projet d'arrêté pour arriver à cette uniformité, elle ne tardera pas à constater que beaucoup trop de municipalités sont encore réfractaires à toute 691 mesure de progrès et d'hygiène. À peu près la moitié des communes adopte avec un louable empressement le mode d'inspection qui lui est proposé, mais l'autre moitié hésite, ergote, adopte puis rapporte un projet d'arrêté et finit par lasser les meilleures volontés. Parmi ces communes réfractaires, il en est enfin qui opposent la force d'inertie à toute tentative d'organisation; il est bon d'ajouter que ces communes écoutent avec une faveur marquée les réclamations intéressées des bouchers. Seule, la mise en demeure d'abord, puis l'imposition d'office du service ensuite, peut venir à bout de ces résistances. Il est heureux que la loi municipale ait prévu le cas, car elle permet à l'administration préfectorale de triompher de ces fins de non-recevoir qui, sans elle, seraient irréductibles. « Enfin, l'indiscipline d'un certain nombre de vétérinaires, leur concurrence à vil prix rendent encore l'organisation de cette inspection de plus en plus difficile. Il y a lieu d’espérer que notre Congrès saura mettre les choses au point et adopter un modus vivendi qui ralliera tous les suffrages de ceux qui comprennent non seulement l’utilité, mais encore la nécessité d’une organisation uniforme. Belgique. — La Chambre des représentants a adopté le projet de loi modifiant la loi du 4 avril 1901 sur l’enseignement et l’exercice de la médecine vétérinaire. La nouvelle loi a été promulguée le 11 mai 1906. Les dispositions introduites prévoient deux sessions annuelles d’examen au lieu d’une; le cours d’inspection des viandes porte désormais sur l'inspection des denrées alimentaires d’origine animale; enfin, une bourse de voyage de 4,000 francs peut être accordée chaque année, après concours, à un vétérinaire diplômé depuis trois ans au plus. (V. la Revue générale du 15 novembre 1905, t. VI, p. 619.) Allemagne. — Un curieux procès
l'organisation de cette inspection de plus en plus difficile. Il y a lieu d’espérer que notre Congrès saura mettre les choses au point et adopter un modus vivendi qui ralliera tous les suffrages de ceux qui comprennent non seulement l’utilité, mais encore la nécessité d’une organisation uniforme. Belgique. — La Chambre des représentants a adopté le projet de loi modifiant la loi du 4 avril 1901 sur l’enseignement et l’exercice de la médecine vétérinaire. La nouvelle loi a été promulguée le 11 mai 1906. Les dispositions introduites prévoient deux sessions annuelles d’examen au lieu d’une; le cours d’inspection des viandes porte désormais sur l'inspection des denrées alimentaires d’origine animale; enfin, une bourse de voyage de 4,000 francs peut être accordée chaque année, après concours, à un vétérinaire diplômé depuis trois ans au plus. (V. la Revue générale du 15 novembre 1905, t. VI, p. 619.) Allemagne. — Un curieux procès vient de se terminer devant la Cour d’appel de Kônigsberg. En 1902, des poursuites sont dirigées contre l’empirique Glass, très populaire dans la Prusse orientale, et détenteur d’un remède secret contre les coliques et la gourme. Celui-ci est condamné, en première instance, à 375 marks d’amende par application de la loi du 27 mai 1896 réprimant les fraudes en matière commerciale. Glass fait appel et le tribunal correctionnel de Danzig l’acquitte. Le jugement déclare que Glass est un fanatique, convaincu de l’excellence de son traitement, et que l’on ne peut démontrer sa mauvaise foi. L’annonce incriminée est la suivante; elle est insérée surtout dans les journaux agricoles : « Les coliques et la gourme ont perdu toute leur gravité depuis que mon traitement est connu. La guérison rapide et sans exception est obtenue si sûrement, même dans les cas les plus graves, que j’assure toute garantie. Les attestations et remerciements déjà reçus prouvent son efficacité certaine... » Quelle est donc ce mystérieux remède? Les débats ont établi qu’il s’agit d’un mélange d’arsenic et d’aconit « à la quatrième puissance ». On broie 1 gramme de la substance active avec 99 grammes de sucre, puis 1 gramme du mélange est à
loi du 27 mai 1896 réprimant les fraudes en matière commerciale. Glass fait appel et le tribunal correctionnel de Danzig l’acquitte. Le jugement déclare que Glass est un fanatique, convaincu de l’excellence de son traitement, et que l’on ne peut démontrer sa mauvaise foi. L’annonce incriminée est la suivante; elle est insérée surtout dans les journaux agricoles : « Les coliques et la gourme ont perdu toute leur gravité depuis que mon traitement est connu. La guérison rapide et sans exception est obtenue si sûrement, même dans les cas les plus graves, que j’assure toute garantie. Les attestations et remerciements déjà reçus prouvent son efficacité certaine... » Quelle est donc ce mystérieux remède? Les débats ont établi qu’il s’agit d’un mélange d’arsenic et d’aconit « à la quatrième puissance ». On broie 1 gramme de la substance active avec 99 grammes de sucre, puis 1 gramme du mélange est à nouveau mélangé avec 99 grammes de sucre et ainsi deux fois encore. Il est certain que le remède n’est pas dangereux et qu’il n’est pas coûteux. La Cour de Danzig s’est entourée de renseignements nombreux. Elle a enregistré les rapports des vétérinaires départementaux Prusse et Merhdorf, ainsi qu’un avis motivé de la députation technique vétérinaire prussienne. Tous concluent naturellement à la parfaite insignifiance du traitement. Le tribunal constate, d’autre part, que les guérisons sont loin d’être constantes; il déclare que Glass trompe le public en annonçant la guérison certaine de maladies graves et souvent mortelles. Mais il se refuse à appliquer une pénalité « puisque l’accusé a agi de bonne foi ». SOCIÉTÉS VÉTÉRINAIRES SOCIÉTÉ CENTRALE DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRE Séance du 7 juin 1906. PRÉSIDENCE DE M. LE PROFESSEUR BARON M. le Président, au nom de la Société, adresse de vives félicitations à M. le professeur Kaufmann, élu récemment membre de l’Académie de médecine. A l’occasion du procès-verbal et à propos du rapport que M. Darras avait adressé sur des haricots toxiques, M. Benjamin présente les haricots (Phaseolus lunatus) qui ont été incriminés par M. Darras. La présence d’acide cyanhydrique a été décelée au moyen de la réaction indiquée par
de la députation technique vétérinaire prussienne. Tous concluent naturellement à la parfaite insignifiance du traitement. Le tribunal constate, d’autre part, que les guérisons sont loin d’être constantes; il déclare que Glass trompe le public en annonçant la guérison certaine de maladies graves et souvent mortelles. Mais il se refuse à appliquer une pénalité « puisque l’accusé a agi de bonne foi ». SOCIÉTÉS VÉTÉRINAIRES SOCIÉTÉ CENTRALE DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRE Séance du 7 juin 1906. PRÉSIDENCE DE M. LE PROFESSEUR BARON M. le Président, au nom de la Société, adresse de vives félicitations à M. le professeur Kaufmann, élu récemment membre de l’Académie de médecine. A l’occasion du procès-verbal et à propos du rapport que M. Darras avait adressé sur des haricots toxiques, M. Benjamin présente les haricots (Phaseolus lunatus) qui ont été incriminés par M. Darras. La présence d’acide cyanhydrique a été décelée au moyen de la réaction indiquée par Guignard. M. Lavalard s’élève contre l’opinion émise par M. Gurot, qui a voulu démontrer que ces haricots n’étaient pas toxiques. Il est certain que l’on peut administrer longtemps des Phaseolus lunatus sans observer d’accident; puis, tout à coup, des troubles apparaissent. Il existe, en effet, de nombreuses variétés de Phaseolus lunatus qu’il est très difficile de différencier. Les unes renferment des quantités quelquefois considérables d’acide cyanhydrique; d’autres, au contraire, peuvent entrer dans l’alimentation sans inconvénient. M. Moussu, avec des Phaseolus lunatus (var. non déterminée), n’a pas observé d’accident chez des moutons qui en avaient ingéré 500 grammes par jour, pendant 8 jours. 1. Guignard. Les haricots à acide cyanhydrique. Analysés in Revue générale de médecine vétérinaire, t. VII, 1906, pp. 502 et 618, — 093 — La correspondance comprend un Mémoire de MM. Guénot et Ball, vétérinaires militaires, sur le traitement des coliques du cheval par l’opium; — un travail sur l’évolution du strongyle contourné du mouton; — les Proceedings de l'American veterinarian Association. M. Liautard rapporte l’histoire d’une jument qui, au cours d’un avortement, expulsa quatre fœtus. Cette jument avait avorté à différentes reprises; l’observation est rapportée surtout en raison du nombre des fœtus. Dans un cas, une jument
lunatus qu’il est très difficile de différencier. Les unes renferment des quantités quelquefois considérables d’acide cyanhydrique; d’autres, au contraire, peuvent entrer dans l’alimentation sans inconvénient. M. Moussu, avec des Phaseolus lunatus (var. non déterminée), n’a pas observé d’accident chez des moutons qui en avaient ingéré 500 grammes par jour, pendant 8 jours. 1. Guignard. Les haricots à acide cyanhydrique. Analysés in Revue générale de médecine vétérinaire, t. VII, 1906, pp. 502 et 618, — 093 — La correspondance comprend un Mémoire de MM. Guénot et Ball, vétérinaires militaires, sur le traitement des coliques du cheval par l’opium; — un travail sur l’évolution du strongyle contourné du mouton; — les Proceedings de l'American veterinarian Association. M. Liautard rapporte l’histoire d’une jument qui, au cours d’un avortement, expulsa quatre fœtus. Cette jument avait avorté à différentes reprises; l’observation est rapportée surtout en raison du nombre des fœtus. Dans un cas, une jument mit bas sept poulains bien constitués, qui succombèrent rapidement. Saint-Cyr et Violet signalent une vache chez laquelle sept fœtus étaient arrivés à un développement à peu près complet. M. Cadiot, au nom de M. Maréchal, résume un Mémoire sur la fausse cryptorchidie et la fausse castration. Il s’agit des cas où l’épididyme, engagé dans le trajet inguinal, est seul excisé lors de la castration. Les manifestations génésiques n’ont disparu complètement qu’après l’ablation du testicule ectopié, qui fut toujours pratiquée en suivant les indications du procédé indiqué par Cadiot en 1897. M. Cadiot fait hommage à la Société du rapport de M. Spartz sur l’inspection des viandes à Luxembourg. La tuberculose est particulièrement fréquente : 21,5 p. 100 des bœufs présentent des lésions; 13,4 p. 100 des taureaux; 27,7 p. 100 des vaches; 0,004 p. 100 des veaux, et 0,6 p. 100 des porcs. La tuberculose est plus fréquente chez les animaux provenant des grandes exploitations (50 à 90 p. 100 sont atteints) que chez ceux entretenus dans la petite propriété (15 à 25 p. 100). M. Lavalard regrette que le rapport de M. Spartz ne donne pas les statistiques relatives aux abattoirs hippophagiques. La consommation de la viande de cheval
où l’épididyme, engagé dans le trajet inguinal, est seul excisé lors de la castration. Les manifestations génésiques n’ont disparu complètement qu’après l’ablation du testicule ectopié, qui fut toujours pratiquée en suivant les indications du procédé indiqué par Cadiot en 1897. M. Cadiot fait hommage à la Société du rapport de M. Spartz sur l’inspection des viandes à Luxembourg. La tuberculose est particulièrement fréquente : 21,5 p. 100 des bœufs présentent des lésions; 13,4 p. 100 des taureaux; 27,7 p. 100 des vaches; 0,004 p. 100 des veaux, et 0,6 p. 100 des porcs. La tuberculose est plus fréquente chez les animaux provenant des grandes exploitations (50 à 90 p. 100 sont atteints) que chez ceux entretenus dans la petite propriété (15 à 25 p. 100). M. Lavalard regrette que le rapport de M. Spartz ne donne pas les statistiques relatives aux abattoirs hippophagiques. La consommation de la viande de cheval augmente considérablement dans les pays du Nord. En Belgique notamment, des chevaux flamands de 800 à 900 kilogrammes sont engraisés pour la boucherie et atteignent 1.200 kilogrammes. MM. Desoubry et Simonet ont observé un cas d’intoxication par le bichromate de potassium chez le cheval. L'animal, qui avait eu des coliques, fut mis au régime diététique et l'on prescrivit du bicarbonate de soude. Le droguiste, par erreur, délivre du bichromate de potassium. Le cheval ingère en deux fois environ 30 grammes du sel toxique. Les troubles se manifestent le lendemain : inappétence absolue, polydipsie, symptômes généraux graves. À l'autopsie, on trouve dans l'intestin un liquide rouge sang dans lequel l’analyse chimique ne permet pas de mettre en évidence le bichromate de potassium. Les auteurs pensent que l’absorption a été complète, et malgré le résultat négatif de l’analyse, ils concluent à la mort par intoxication. Une action en dommages-intérêts est intentée contre le droguiste. MM. Desoubry et Delmer, rapporteurs de la Commission pour l’attribution du prix Trasbot, jugent les Mémoires qui sont parvenus insuffisants. Le prix Trasbot n’est pas décerné. MM. Bézaguet et Emile Thierry indiquent un signe pathognomonique et précoce de la rage chez les grands animaux. Alors que les symptômes