jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
le reste du caillot la couleur ordinaire n'a pas éprouvé la moindre altération, même sur des points qui se trouvaient en contact avec des parties de la coupe où étaient des figures peintes en une autre couleur que le vert. On attribua successivement ce phénomène à la saillie qu'on supposait aux parties de la coupe qui étaient chargées de couleur verte, et qui aurait alors produit la même figure en creux sur le caillot, ou à une petite quantité d'air atmosphérique qu'on supposait rester adhérente à la peinture en vert, et qui se décomposée, rougissait le sang par son oxygène. Nous n'avons pas besoin de dire que ces explications, étaient sans valeur. Sur ces entrefaites on reconnut que d'autres couleurs possédaient la même propriété, et qu'une rose violette ou rouge peinte au fond d'une coupe se trouvait reproduite sur la partie du caillot qui se trouvait en contact avec elle, et comme si elle eût été imprimée. Le problème se compliquait. Voici comment l'auteur en a trouvé la solution. «Je remarquai constamment que quand l'oxyde de chrome formait la base de la couleur verte, l'effet décrit avait lieu; mais que quand c'était une autre couleur ou quand le vert était le produit d'une autre préparation, d'un mélange, par exemple, du bleu végétal avec le jaune, la figure n'était pas reproduite sur le caillot, d'où je conclus que la propriété qu'a l'oxyde de chrome de céder une partie de son oxygène était la cause de cet effet singulier ; parce que le sang, enlevant à l'oxyde de chrome une partie de son oxygène, avait pris une couleur rouge sur les points sur lesquels s'était opérée cette absorption. Je reconnus aussi que les fleurs rouges qui, peintes au fond de la coupe, s'étaient reproduites à la surface du caillot, dépendaient de la même cause, car elles étaient composées de bicarbonate de plomb qui devait dès lors décarboniser le sang. Le chrome est regardé aujourd'hui comme l'agent le plus oxydant que possèdent les arts ; aussi est-il employé sur une vaste échelle pour le blanchiment. Pour obtenir cet effet, trois choses sont nécessaires,
le produit d'une autre préparation, d'un mélange, par exemple, du bleu végétal avec le jaune, la figure n'était pas reproduite sur le caillot, d'où je conclus que la propriété qu'a l'oxyde de chrome de céder une partie de son oxygène était la cause de cet effet singulier ; parce que le sang, enlevant à l'oxyde de chrome une partie de son oxygène, avait pris une couleur rouge sur les points sur lesquels s'était opérée cette absorption. Je reconnus aussi que les fleurs rouges qui, peintes au fond de la coupe, s'étaient reproduites à la surface du caillot, dépendaient de la même cause, car elles étaient composées de bicarbonate de plomb qui devait dès lors décarboniser le sang. Le chrome est regardé aujourd'hui comme l'agent le plus oxydant que possèdent les arts ; aussi est-il employé sur une vaste échelle pour le blanchiment. Pour obtenir cet effet, trois choses sont nécessaires, on sait : du carbone libre, de l'humidité aqueuse et de l'oxygène; ces trois conditions ne peuvent être unies directement comme dans le blanchiment par l'air atmosphérique ou au moyen des affinités par l'intervention du chlore, l'eau se décomposant pour former l'acide hydrochlorique avec son hydrogène et de l'oxyde de carbone pour l'union de son oxygène avec le carbone de la matière soumise au blanchiment. Or, le sang se trouve éminemment disposé à être blanchi par chacun de ces deux moyens, c'est-à-dire par l'action directe ou plutôt par l'exhalation de l'oxygène du chrome sur le carbone du sang ou par la décomposition de l'acide hydrochlorique que contient ce dernier. Une question intéressante qui se présente ici, c'est de savoir comment l'oxygène du chrome peut traverser l'émail qui recouvre la matière colorante, et comment le même point peut fournir de l'oxygène à différentes reprises. L'auteur attribue cette libre communication à des fissures que présente constamment l'émail de la poterie et même de la porcelaine la plus fine et le plus souvent invisible à l'œil nu, mais qu'on distingue avec le microscope et qui, dans la plus belle porcelaine, se présente sous la forme de granulations, entre lesquelles les fluides et les
carbone pour l'union de son oxygène avec le carbone de la matière soumise au blanchiment. Or, le sang se trouve éminemment disposé à être blanchi par chacun de ces deux moyens, c'est-à-dire par l'action directe ou plutôt par l'exhalation de l'oxygène du chrome sur le carbone du sang ou par la décomposition de l'acide hydrochlorique que contient ce dernier. Une question intéressante qui se présente ici, c'est de savoir comment l'oxygène du chrome peut traverser l'émail qui recouvre la matière colorante, et comment le même point peut fournir de l'oxygène à différentes reprises. L'auteur attribue cette libre communication à des fissures que présente constamment l'émail de la poterie et même de la porcelaine la plus fine et le plus souvent invisible à l'œil nu, mais qu'on distingue avec le microscope et qui, dans la plus belle porcelaine, se présente sous la forme de granulations, entre lesquelles les fluides et les gaz peuvent passer facilement. Aussitôt après que l'oxyde de chrome a cédé une partie de son oxygène au sang dans la coupe, les couleurs prennent une nuance moins vive, mais elles ne tardent pas à recouvrer leur première nuance, la propriété du chrome lui permettant de se réoxyder : ce qui explique comment on peut obtenir bien des fois ce même effet avec la même coupe. L'auteur tire de ces faits et de quelques autres qui appartiennent plus spécialement à l'organisation du sang, plusieurs indications sur les divers degrés d'oxydation du sang, qu'il croit être représentés par le sérum, la fibrine liquide du sang et la fibrine solide de la couenne, et sur les moyens propres à produire ou à empêcher ces divers degrés d'oxydation. Mais nous ne pouvons le suivre dans ses recherches hypothétiques et même aventureuses. NOUVELLES ALLUMETTES AVEC LE PHOSPHORE AMORPHE Par FRANCIS MAY. On fait fondre un mélange de soufre, de stéarine et de cire; quand le mélange est fondu et qu'il a acquis la consistance d'un sirop, on y plonge, à la hauteur que l'on voudra, les petits bois bien secs et disposés en faisceaux; on les retire ensuite pour les tremper dans un mélange
qui explique comment on peut obtenir bien des fois ce même effet avec la même coupe. L'auteur tire de ces faits et de quelques autres qui appartiennent plus spécialement à l'organisation du sang, plusieurs indications sur les divers degrés d'oxydation du sang, qu'il croit être représentés par le sérum, la fibrine liquide du sang et la fibrine solide de la couenne, et sur les moyens propres à produire ou à empêcher ces divers degrés d'oxydation. Mais nous ne pouvons le suivre dans ses recherches hypothétiques et même aventureuses. NOUVELLES ALLUMETTES AVEC LE PHOSPHORE AMORPHE Par FRANCIS MAY. On fait fondre un mélange de soufre, de stéarine et de cire; quand le mélange est fondu et qu'il a acquis la consistance d'un sirop, on y plonge, à la hauteur que l'on voudra, les petits bois bien secs et disposés en faisceaux; on les retire ensuite pour les tremper dans un mélange de 6 parties de chlorate de potasse et de 2 à 3 de sulfure d'antimoine, avec suffisante quantité de gélatine préalablement dissoute dans de l'eau chaude. On laisse sécher, et l'on enduit les allumettes ainsi préparées avec une masse de 10 parties de phosphore amorphe, de 8 de peroxyde de manganèse ou de sulfure d'antimoine, et suffisante quantité de solution de gélatine. Ces allumettes brûlent et éclairent comme une petite bougie. Par le frottement, elles prennent feu aussi facilement que les autres faites avec le phosphore ordinaire; elles ne sont pas vénéneuses, et elles offrent aussi moins de danger que les autres sous le rapport du maniement et de la fabrication. CALORIFÈRES SANS TUYAUX. M. le préfet de police fait publier dans le Moniteur la note suivante, que nous nous faisons un devoir de reproduire : Paris, le 3 mars 1857; On construit depuis quelques années des appareils de chauffage qui ne sont pourvus d'aucun moyen de communication avec l'air extérieur, et qui laissent échapper dans la pièce où ils sont placés tous les gaz résultant de la combustion. Ce mode de chauffage est extrêmement dangereux, et a déjà causé de graves accidents. Le conseil d'hygiène publique et de salubrité
manganèse ou de sulfure d'antimoine, et suffisante quantité de solution de gélatine. Ces allumettes brûlent et éclairent comme une petite bougie. Par le frottement, elles prennent feu aussi facilement que les autres faites avec le phosphore ordinaire; elles ne sont pas vénéneuses, et elles offrent aussi moins de danger que les autres sous le rapport du maniement et de la fabrication. CALORIFÈRES SANS TUYAUX. M. le préfet de police fait publier dans le Moniteur la note suivante, que nous nous faisons un devoir de reproduire : Paris, le 3 mars 1857; On construit depuis quelques années des appareils de chauffage qui ne sont pourvus d'aucun moyen de communication avec l'air extérieur, et qui laissent échapper dans la pièce où ils sont placés tous les gaz résultant de la combustion. Ce mode de chauffage est extrêmement dangereux, et a déjà causé de graves accidents. Le conseil d'hygiène publique et de salubrité du département de la Seine croit donc devoir rappeler à ce sujet l'instruction annexée à l'ordonnance de police du 23 novembre 1853, concernant la salubrité des habitations ; le paragraphe relatif au chauffage et aux opérations de cuisine est ainsi conçu : Mode de chauffage. — Les combustibles destinés au chauffage et à la cuisson des aliments ne doivent être brûlés que dans des cheminées, poêles et fourneaux qui ont une communication directe avec l'air extérieur, même lorsque le combustible ne donne pas de fumée. Le coke, la braise et les diverses sortes de charbons qui se trouvent dans ce dernier cas sont considérés à tort, par beaucoup de personnes, comme pouvant être impunément brûlés à découvert dans une chambre habitée. C'est là un des préjugés les plus fâcheux; il donne lieu tous les jours aux accidents les plus graves, quelquefois même il devient cause de mort. Aussi doit-on prescrire l'usage des braseros, des poêles et des calorifères portatifs de tous genres qui n'ont pas de tuyau d'échappement au dehors. Les gaz qui sont produits pendant la combustion de ces moyens de chauffage, et qui se répandent dans l'appartement, sont beaucoup plus nuisibles que la fumée de bois. On ne
chauffage et à la cuisson des aliments ne doivent être brûlés que dans des cheminées, poêles et fourneaux qui ont une communication directe avec l'air extérieur, même lorsque le combustible ne donne pas de fumée. Le coke, la braise et les diverses sortes de charbons qui se trouvent dans ce dernier cas sont considérés à tort, par beaucoup de personnes, comme pouvant être impunément brûlés à découvert dans une chambre habitée. C'est là un des préjugés les plus fâcheux; il donne lieu tous les jours aux accidents les plus graves, quelquefois même il devient cause de mort. Aussi doit-on prescrire l'usage des braseros, des poêles et des calorifères portatifs de tous genres qui n'ont pas de tuyau d'échappement au dehors. Les gaz qui sont produits pendant la combustion de ces moyens de chauffage, et qui se répandent dans l'appartement, sont beaucoup plus nuisibles que la fumée de bois. On ne saurait trop s'élever aussi contre la pratique dangereuse de fermer complètement la clé d'un poêle ou la trappe intérieure d'une cheminée qui contient encore de la braise allumée : c'est là une des causes d'asphyxie les plus communes. On conserve, il est vrai, la chaleur dans la chambre, mais c'est aux dépens de la santé, et quelquefois de la vie. Le préfet de police, PIETRI. PRÉCAUTION A APPORTER DANS LA PRÉPARATION DES ALIMENTS. On écrit de Briare (Loiret) : Un affreux malheur vient d'arriver à Bonny. Cinq personnes ont été empoisonnées. Madame C..., avait préparé un biscuit de Savoie avec une substance qu'elle croyait être de la fécule. Elle avait invité trois amies intimes, mesdemoiselles L..., à venir manger chez elle ce biscuit. Malheureusement ce gâteau avait été préparé avec une substance vénéneuse. Madame C... et sa domestique ont été les premières prises de vomissements ; elles sont maintenant hors de danger. Mais les trois demoiselles L... ont été victimes de cette fatale erreur: deux d'entre elles ont succombé; la troisième est dans un état désespéré. Nous avons été à même de constater des accidents semblables à Clermont-Ferrand, il y a deux ans. De la farine qui avait été destinée
aux dépens de la santé, et quelquefois de la vie. Le préfet de police, PIETRI. PRÉCAUTION A APPORTER DANS LA PRÉPARATION DES ALIMENTS. On écrit de Briare (Loiret) : Un affreux malheur vient d'arriver à Bonny. Cinq personnes ont été empoisonnées. Madame C..., avait préparé un biscuit de Savoie avec une substance qu'elle croyait être de la fécule. Elle avait invité trois amies intimes, mesdemoiselles L..., à venir manger chez elle ce biscuit. Malheureusement ce gâteau avait été préparé avec une substance vénéneuse. Madame C... et sa domestique ont été les premières prises de vomissements ; elles sont maintenant hors de danger. Mais les trois demoiselles L... ont été victimes de cette fatale erreur: deux d'entre elles ont succombé; la troisième est dans un état désespéré. Nous avons été à même de constater des accidents semblables à Clermont-Ferrand, il y a deux ans. De la farine qui avait été destinée pour la destruction des animaux fut employée, et elle empoisonna les personnes qui avaient mangé les mets préparés avec cette farine. NOUVEAU RÉACTIF DE L'IODE. D'après une note, insérée dans le Journal de pharmacie, par M. Moride, la benzine serait pour l'iode un réactif bien plus sensible que le chloroforme et même l'amidon. Elle permet de constater, avec la plus grande facilité, la présence d'un milligramme dans quatre litres d'eau. La benzine a la propriété de dissoudre l'iode partout où elle le rencontre à l'état de liberté, en prenant une couleur d'un rouge vif, d'autant plus foncé qu'elle contient plus d'iode. Vient-on à instiller quelques gouttes d'acide hypo-azotique dans un liquide contenant un iodure alcalin, et à y ajouter 2 ou 3 grammes de benzine, si on agite fortement le tout, la benzine ne tarde pas à monter à la surface du liquide, en entraînant l'iode. Ainsi, par le nouveau réactif, on peut non seulement séparer de l'eau des quantités infiniment petites d'iode, mais encore on peut doser le métalloïde, en suivant les règles et les procédés connus. PROCÉDÉ NOUVEAU POUR COLORER L'OS OU L'IVOIRE; par M. KELLERMANN, Traduit par M. HOFFMANN, pharmacien à Paris. Les objets que l'on veut
et même l'amidon. Elle permet de constater, avec la plus grande facilité, la présence d'un milligramme dans quatre litres d'eau. La benzine a la propriété de dissoudre l'iode partout où elle le rencontre à l'état de liberté, en prenant une couleur d'un rouge vif, d'autant plus foncé qu'elle contient plus d'iode. Vient-on à instiller quelques gouttes d'acide hypo-azotique dans un liquide contenant un iodure alcalin, et à y ajouter 2 ou 3 grammes de benzine, si on agite fortement le tout, la benzine ne tarde pas à monter à la surface du liquide, en entraînant l'iode. Ainsi, par le nouveau réactif, on peut non seulement séparer de l'eau des quantités infiniment petites d'iode, mais encore on peut doser le métalloïde, en suivant les règles et les procédés connus. PROCÉDÉ NOUVEAU POUR COLORER L'OS OU L'IVOIRE; par M. KELLERMANN, Traduit par M. HOFFMANN, pharmacien à Paris. Les objets que l'on veut colorer doivent être mis pendant quinze à vingt minutes dans un mélange de 13 grammes d'acide nitrique et de 500 grammes d'eau; on les retire ensuite pour les mettre dans un bain d'étain (0,25 à 0,30 de protochlorure d'étain sur 1000 grammes d'eau); on passe ensuite au bain rouge. Bain rouge. On prend à cet effet 15 à 25 centigrammes de carmin fin, que l'on met dans un matras avec 12 à 15 gouttes d'ammoniaque; on agite pour opérer la dissolution du carmin. on y ajoute ensuite 60 grammes d'eau; on chauffe la liqueur, et l'on n'introduira les objets à teindre que lorsque la liqueur sera bouillante. Au bout de 15 à 20 minutes, la coloration est obtenue; les nuances de coloration seront plus vives si, au lieu de continuer l'ébullition, on retire le vase du feu aussitôt que l'on aura atteint le degré de l'ébullition. Lorsqu'on veut obtenir un carmin très vif, on n'a qu'à employer un des moyens suivants: c'est d'ajouter au bain de carmin, aussitôt qu'il sera bouillant et dès que l'on y aura mis les objets d'ivoire, 0,5 à 0,10 d'acide tartrique, ou bien quelques gouttes d'acide sulfurique; mais alors il faut avoir soin de faire
rouge. On prend à cet effet 15 à 25 centigrammes de carmin fin, que l'on met dans un matras avec 12 à 15 gouttes d'ammoniaque; on agite pour opérer la dissolution du carmin. on y ajoute ensuite 60 grammes d'eau; on chauffe la liqueur, et l'on n'introduira les objets à teindre que lorsque la liqueur sera bouillante. Au bout de 15 à 20 minutes, la coloration est obtenue; les nuances de coloration seront plus vives si, au lieu de continuer l'ébullition, on retire le vase du feu aussitôt que l'on aura atteint le degré de l'ébullition. Lorsqu'on veut obtenir un carmin très vif, on n'a qu'à employer un des moyens suivants: c'est d'ajouter au bain de carmin, aussitôt qu'il sera bouillant et dès que l'on y aura mis les objets d'ivoire, 0,5 à 0,10 d'acide tartrique, ou bien quelques gouttes d'acide sulfurique; mais alors il faut avoir soin de faire ces additions avant l'introduction du chlorure d'étain. (Dinglers' Journal.) EAU DE JAVEL INTRODUITE DANS L'EAU D'UNE FONTAINE. Une fille, Marie, renvoyée d'une maison où elle était en service, eut l'idée de jeter dans l'eau contenue dans une fontaine un litre d'eau de Javel. Arrêtée et mise en jugement, cette fille a été condamnée à trois années d'emprisonnement et à 50 francs d'amende. Personne n'avait été malade; l'eau avait une odeur et une saveur qui auraient prévenu les personnes qui auraient voulu en faire usage. NOUVEL EMPLOI DU COKE. Le coke que l'on retire de l'intérieur des cornues du gaz d'éclairage remplace parfaitement les lamelles ou plaques de platine des batteries de Grove, ainsi que les cylindres de charbon artificiel de Bunsen. On choisit à cet effet les morceaux les plus réguliers que l'on taille ou que l'on arrange convenablement. HOFFMANN. (Extrait du Quarterly Journal.) SUR LA MATIÈRE ACTIVE DU COLCHIQUE. MM. Hess et Geiger avaient trouvé dans le colchique d'automne une substance qu'ils avaient nommée colchicine et qu'ils rapprochaient des alcalis, auxquels certains végétaux doivent surtout leurs propriétés : la quinine, la morphine, la strychnine. M. Oberlin prétend que cette substance est complexe; et, par des analyses, dans le détail
a été condamnée à trois années d'emprisonnement et à 50 francs d'amende. Personne n'avait été malade; l'eau avait une odeur et une saveur qui auraient prévenu les personnes qui auraient voulu en faire usage. NOUVEL EMPLOI DU COKE. Le coke que l'on retire de l'intérieur des cornues du gaz d'éclairage remplace parfaitement les lamelles ou plaques de platine des batteries de Grove, ainsi que les cylindres de charbon artificiel de Bunsen. On choisit à cet effet les morceaux les plus réguliers que l'on taille ou que l'on arrange convenablement. HOFFMANN. (Extrait du Quarterly Journal.) SUR LA MATIÈRE ACTIVE DU COLCHIQUE. MM. Hess et Geiger avaient trouvé dans le colchique d'automne une substance qu'ils avaient nommée colchicine et qu'ils rapprochaient des alcalis, auxquels certains végétaux doivent surtout leurs propriétés : la quinine, la morphine, la strychnine. M. Oberlin prétend que cette substance est complexe; et, par des analyses, dans le détail desquelles nous n'entrerons pas, il en a retiré une matière qui serait, selon lui, le vrai principe actif du colchique; il l'appelle colchicéine. Administrée à des lapins à la dose de 0,5 à 0,10 gr., elle produit immédiatement chez eux une paralysie complète des membres, et au bout de quelques minutes la mort. SUBSTANCES TINTUREUSES EXISTANT DANS LE SORGHO. M. le docteur Sicard, de Marseille, a signalé, ainsi que nous l'avons dit déjà, dans les glumes ou bâtes qui enveloppent la graine du sorgho sucré, deux matières colorantes, lesquelles s'y trouvent combinées intimement : l'une, rouge, est peu soluble dans l'eau, mais très soluble dans l'alcool et l'éther ainsi que dans les alcalis; l'autre, jaune orange, est soluble dans l'eau à chaud et à froid. M. Jules Lher, directeur des douanes à Montpellier, vient de les retrouver dans les tiges de la plante. Pour les extraire, voici comment, selon lui, il faut procéder : les cannes du sorgho, du moment qu'elles ont rendu, par suite de l'expression à laquelle on les soumet, tout le liquide sucré qui y était contenu, sont entassées et livrées, avec le contact de l'air, à la fermentation ; elles s'oxydent bientôt et prennent une couleur
minutes la mort. SUBSTANCES TINTUREUSES EXISTANT DANS LE SORGHO. M. le docteur Sicard, de Marseille, a signalé, ainsi que nous l'avons dit déjà, dans les glumes ou bâtes qui enveloppent la graine du sorgho sucré, deux matières colorantes, lesquelles s'y trouvent combinées intimement : l'une, rouge, est peu soluble dans l'eau, mais très soluble dans l'alcool et l'éther ainsi que dans les alcalis; l'autre, jaune orange, est soluble dans l'eau à chaud et à froid. M. Jules Lher, directeur des douanes à Montpellier, vient de les retrouver dans les tiges de la plante. Pour les extraire, voici comment, selon lui, il faut procéder : les cannes du sorgho, du moment qu'elles ont rendu, par suite de l'expression à laquelle on les soumet, tout le liquide sucré qui y était contenu, sont entassées et livrées, avec le contact de l'air, à la fermentation ; elles s'oxydent bientôt et prennent une couleur d'abord rouge pourpre, puis presque noire ; on les traite alors successivement par l'acide sulfurique concentré et par l'eau. Ces deux substances, que M. Lher a appelées, l'une purpuroléine, l'autre xantholéine, pourront devenir, la première surtout, très précieuses pour l'industrie de la teinture. SUR LE HACHICH ; Par M. Jules DUVAL. Nous extrayons aujourd'hui de l'ouvrage de M. Jules Duval sur les expositions algériennes quelques détails concernant la plante d'où on le tire. Le hachich est la feuille d'une espèce de chanvre dit lakrouri ou kif, que les indigènes cultivent pour ses propriétés narcotiques qui le font rechercher dans tout l'Orient. Dans toutes les parties de l'Algérie, depuis le littoral jusqu'au fond du Sahara, les indigènes cultivent le chanvre lakrouri dans les jardins autour des villes pour en fumer l'extrémité des tiges et des feuilles, ou pour en faire diverses préparations enivrantes. On cueille le hachich lorsqu'il est en fleur et l'on en fait sécher les extrémités; on le fume, on le prend en boisson, on le mange. A Constantinople et dans quelques autres villes, on prépare avec les diverses parties de cette plante des confitures (madjours), qu'on mange pour se procurer des rêves agréables. On prend, pour faire ces