jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
les demoiselles ! Mais, pour vous, Mesdames, qui avez doublé la trentaine, la quarantaine, la cinquantaine peut-être, la mode a-t-elle encore pareille emprise ? S’il n’est pas de mode pour vous de venir aux conférences, il suffit d’instituer une mode contraire, et voilà tout. Mais on ne vous invite pas, dites-vous ! Le reproche est plus sérieux ! Ou vous avez sans doute invitées dans le passé, et vous n’êtes pas venues ! Le Syndicat n’a pas cru devoir continuer ses invitations. Mais désormais, on vous invitera, et c’est la consigne que je passe aux présidents et aux secrétaires de Syndicat. Et si l’on vous oublie à nouveau, tenez-vous pour invitées par l’auteur de cet article, qui a bien quelque autorité en la matière. Alors, vous viendrez, puisque « ce n’est pas le désir qui manque ». Mieux, vous reviendrez l’an prochain, car vous serez sûrement satisfaites de la première conférence. En fait, de quoi y parle-t-on ? — Les questions économiques y forment le plat de résistance ; on parle du marché du blé et de la betterave, de la discipline dans les ventes ; on parle mutuelles, assurances sociales, caisses rurales, réunions syndicales, questions fiscales, baux, etc. Est-ce que, Mesdames, ces questions présentent moins d’intérêt pour vous que pour vos maris ? N’est-ce pas rather vous qui en faites le plus souvent l’application pratique, puisque vous tenez souvent le gouvernail, et plus souvent encore les cordons de la bourse ? Alors, c’est entendu ; Mesdames, nous serez des nôtres ! Et les autres braves gens qui ne sont pas cultivateurs, faut-il les inviter ? Nous ne parlons pas des artisans ruraux, du charron, du bourrelier, du maréchal, du maçon de village, du petit mécanicien ; tous ces braves gens-là sont de la maison ; on peut, on doit donc les inviter. Nous ne parlons pas davantage des petits industriels de nos villages, brasseur, meunier, épicier, etc., qui sont en même temps cultivateurs, sont, eux aussi, de la maison et souvent même font partie du Syndicat. Leur place est également tout indiquée, et ils seront les bienvenus. Mais les
que, Mesdames, ces questions présentent moins d’intérêt pour vous que pour vos maris ? N’est-ce pas rather vous qui en faites le plus souvent l’application pratique, puisque vous tenez souvent le gouvernail, et plus souvent encore les cordons de la bourse ? Alors, c’est entendu ; Mesdames, nous serez des nôtres ! Et les autres braves gens qui ne sont pas cultivateurs, faut-il les inviter ? Nous ne parlons pas des artisans ruraux, du charron, du bourrelier, du maréchal, du maçon de village, du petit mécanicien ; tous ces braves gens-là sont de la maison ; on peut, on doit donc les inviter. Nous ne parlons pas davantage des petits industriels de nos villages, brasseur, meunier, épicier, etc., qui sont en même temps cultivateurs, sont, eux aussi, de la maison et souvent même font partie du Syndicat. Leur place est également tout indiquée, et ils seront les bienvenus. Mais les autres, je veux dire ceux dont la profession n'a aucun rapport avec l’agriculture, doivent-on les inviter ? Je réponds très nettement : non. D'abord, ils ne peuvent venir qu'en curieux ; ils ne seront qu'à demi intéressés et ne tarderont pas à ne plus être intéressants. L'ennui, le sommeil peut-être les entreprendra bien vite, et il n'y a rien de plus crispant pour un conférencier qu'un auditeur ou plusieurs auditeurs qui bâillent, se sentent mal à l'aise sur leur chaise et manifestent plus ou moins ouvertement leur impatience. — Quelques-uns ne viendront peut-être à nos réunions qu’avec une sympathie relative et un esprit de critique plus ou moins prononcé. Y a-t-il vraiment intérêt à les voir parmi nous? — Restons donc entre nous, entre professionnels, entre paysans ; c’est une condition essentielle pour faire du bon travail. Il n’est plus guère, en effet, de ferme dans nos régions qui n’ait sa moissonneuse-lieuse, ses quelques petits moteurs, voire une faneuse et un râteau à cheval. Voilà ce que l’on trouvera dans nos galeries de machines, et j’ai cité les machines les plus compliquées. On trouvera à côté, au moins en période de cours, tout un assortiment de machines courantes : charrues,
les entreprendra bien vite, et il n'y a rien de plus crispant pour un conférencier qu'un auditeur ou plusieurs auditeurs qui bâillent, se sentent mal à l'aise sur leur chaise et manifestent plus ou moins ouvertement leur impatience. — Quelques-uns ne viendront peut-être à nos réunions qu’avec une sympathie relative et un esprit de critique plus ou moins prononcé. Y a-t-il vraiment intérêt à les voir parmi nous? — Restons donc entre nous, entre professionnels, entre paysans ; c’est une condition essentielle pour faire du bon travail. Il n’est plus guère, en effet, de ferme dans nos régions qui n’ait sa moissonneuse-lieuse, ses quelques petits moteurs, voire une faneuse et un râteau à cheval. Voilà ce que l’on trouvera dans nos galeries de machines, et j’ai cité les machines les plus compliquées. On trouvera à côté, au moins en période de cours, tout un assortiment de machines courantes : charrues, herses, écrémeuses, etc., qui en font une petite exposition permanente. La plupart des élèves étant destinés à des exploitations plutôt moyennes, on s’est adapté à leurs besoins. Ils seront les premiers à le dire. Certains allégueront que leur fils est trop âgé, ou trop peu instruit. Nous arrivons ici à la question essentielle. Il y a un âge minimum pour entrer aux Cours de Mécanique : c’est seize ans. L’expérience a prouvé qu'en dessous de cet âge on profitait mal des leçons. Les jeunes gens sont moins appliqués, moins formés, moins au courant des choses de la culture. Mais au-delà de 16 ans, il n’y a plus de limite d’âge, et certains sont venus à 25 ou 26 ans. La majorité des élèves ont entre 18 et 20 ans et il y en a toujours qui ont terminé leur service militaire. A. LEROY. LES COURS de mécanique agricole À qui ils s’adressent ? Une instruction primaire suffit pour profiter des cours. Il n’est donc pas nécessaire d'être bachelier, ni breveté ; ce sera même un heureux moyen de compenser les années de pension qui n’ont pas été faites autrefois, que de venir aux Cours de Mécanique. Le jeune homme rencontrera
la question essentielle. Il y a un âge minimum pour entrer aux Cours de Mécanique : c’est seize ans. L’expérience a prouvé qu'en dessous de cet âge on profitait mal des leçons. Les jeunes gens sont moins appliqués, moins formés, moins au courant des choses de la culture. Mais au-delà de 16 ans, il n’y a plus de limite d’âge, et certains sont venus à 25 ou 26 ans. La majorité des élèves ont entre 18 et 20 ans et il y en a toujours qui ont terminé leur service militaire. A. LEROY. LES COURS de mécanique agricole À qui ils s’adressent ? Une instruction primaire suffit pour profiter des cours. Il n’est donc pas nécessaire d'être bachelier, ni breveté ; ce sera même un heureux moyen de compenser les années de pension qui n’ont pas été faites autrefois, que de venir aux Cours de Mécanique. Le jeune homme rencontrera toute une série de camarades de bonne éducation, et de pays divers, au contact desquels il gagnera beaucoup. L’expérience est là pour le prouver. Il ira parfois même, grâce à son application, jusqu’à rendre des points à ceux qui ont des diplômes et à avoir une très bonne place au classement de fin d’année. LES RÉSULTATS OBTENUS Qu’ils soient de Saint-Amand, de St-Paul ou de Montreuil, les anciens des Cours de Mécanique sont fiers de leur école. Leur attachement à la maison et à ses maîtres, leur présence aux réunions d’anciens, le grand nombre surtout d’élèves qui abandonnent après un an d’études en font foi. C’est qu’ils estiment les études qu’ils ont faites. Au courant des dernières nouveautés, munis de notions qui leur permettent de mieux raisonner leur travail, ils sont partout des hommes de progrès. On les trouve fréquemment à la tête des organisations de leur région, et ils ont souvent rendu service à leur entourage. C’est pourquoi tous les pères de famille soucieux de l’avenir de leurs jeunes gens se feront un devoir de profiter de cette heureuse institution actuellement encore unique en France. Nos Fédérations ont fait de grands sacrifices pour équiper les Cours de Mécanique, et
classement de fin d’année. LES RÉSULTATS OBTENUS Qu’ils soient de Saint-Amand, de St-Paul ou de Montreuil, les anciens des Cours de Mécanique sont fiers de leur école. Leur attachement à la maison et à ses maîtres, leur présence aux réunions d’anciens, le grand nombre surtout d’élèves qui abandonnent après un an d’études en font foi. C’est qu’ils estiment les études qu’ils ont faites. Au courant des dernières nouveautés, munis de notions qui leur permettent de mieux raisonner leur travail, ils sont partout des hommes de progrès. On les trouve fréquemment à la tête des organisations de leur région, et ils ont souvent rendu service à leur entourage. C’est pourquoi tous les pères de famille soucieux de l’avenir de leurs jeunes gens se feront un devoir de profiter de cette heureuse institution actuellement encore unique en France. Nos Fédérations ont fait de grands sacrifices pour équiper les Cours de Mécanique, et à juste titre d’ailleurs, puisqu’il s’agit de l’avenir de notre culture. Il ne sera pas dit que ces sacrifices seront vains. Dès aujourd’hui, les parents s’adresseront au directeur des Cours les plus proches ; il se fera un plaisir de leur envoyer un prospectus-programme, et il sera surtout heureux de faire visiter sa maison. Ils pourront ensuite, en connaissance de cause, faire inscrire leur fils, et ils ne s’en repentiront pas. H. PATOU. Confédération générale des producteurs de lait La Confédération Générale des Producteurs de lait a tenu le mardi 17 octobre, une Assemblée Générale Extraordinaire présidée par M. le Sénateur Marcel Donon, vice-président, assisté de MM. de Crauzines et Henry Girard, vice-présidents ; Robineau et Achard, secrétaires généraux. Plusieurs Parlementaires représentant la Chambre d’Agriculture de leur département assistaient à la réunion. Cette Assemblée convoquée à la veille de l’Assemblée des Présidents de Chambres d’Agriculture avait pour but, avant la rentrée du Parlement, de procéder à un examen général de la situation des produits laitiers et des mesures susceptibles d’améliorer la situation des producteurs de lait au milieu de la crise agricole. Un exposé général de la situation et de la politique de protection, contingentement et droits de douane, fut
faire visiter sa maison. Ils pourront ensuite, en connaissance de cause, faire inscrire leur fils, et ils ne s’en repentiront pas. H. PATOU. Confédération générale des producteurs de lait La Confédération Générale des Producteurs de lait a tenu le mardi 17 octobre, une Assemblée Générale Extraordinaire présidée par M. le Sénateur Marcel Donon, vice-président, assisté de MM. de Crauzines et Henry Girard, vice-présidents ; Robineau et Achard, secrétaires généraux. Plusieurs Parlementaires représentant la Chambre d’Agriculture de leur département assistaient à la réunion. Cette Assemblée convoquée à la veille de l’Assemblée des Présidents de Chambres d’Agriculture avait pour but, avant la rentrée du Parlement, de procéder à un examen général de la situation des produits laitiers et des mesures susceptibles d’améliorer la situation des producteurs de lait au milieu de la crise agricole. Un exposé général de la situation et de la politique de protection, contingentement et droits de douane, fut fait par M. Achard, Secrétaire Général, suivi d’une intervention de M. Fillion, de la Coopérative de Villeneuve-sur-Yonne. Le vœu suivant a été adopté : I. — En ce qui concerne les importations de beurre : a) Qu’aucune augmentation du contingent du quatrième trimestre ne puisse être pratiquée sans enquête approfondie sur la situation laitière et sans un besoin réel de celle-ci ; b) Que la répartition des contingents de beurre soit effectuée de manière à pouvoir apporter aux producteurs de lait les garanties suivantes : 1° Contrôle des prix de vente des beurres étrangers avec garantie d’un prix minimum correspondant au prix intérieur indispensable à la production laitière ; 2° Vente échelonnée au cours de la période d’entrée de chaque contingent ; Impossibilité de la constitution de gros stocks entre quelques mains susceptibles de permettre des manœuvres spéculatives ; 3° Respect des courants commerciaux régionaux et nationaux avec approvisionnement par priorité du marché officiel des Huiles Centrales ; 4° Obligation pour les importateurs étrangers de tenir constamment un stock de sécurité à la disposition du Gouvernement Français en vue de pouvoir éviter toute spéculation. IL — En ce qui concerne les fromages : a) Que le contingent total d’importation des
sur la situation laitière et sans un besoin réel de celle-ci ; b) Que la répartition des contingents de beurre soit effectuée de manière à pouvoir apporter aux producteurs de lait les garanties suivantes : 1° Contrôle des prix de vente des beurres étrangers avec garantie d’un prix minimum correspondant au prix intérieur indispensable à la production laitière ; 2° Vente échelonnée au cours de la période d’entrée de chaque contingent ; Impossibilité de la constitution de gros stocks entre quelques mains susceptibles de permettre des manœuvres spéculatives ; 3° Respect des courants commerciaux régionaux et nationaux avec approvisionnement par priorité du marché officiel des Huiles Centrales ; 4° Obligation pour les importateurs étrangers de tenir constamment un stock de sécurité à la disposition du Gouvernement Français en vue de pouvoir éviter toute spéculation. IL — En ce qui concerne les fromages : a) Que le contingent total d’importation des fromages ne dépasse pas 26.000 quintaux pour le quatrième trimestre ; b) Qu'étant donné la situation particulièrement critique du marché des gruyères, les contingents frontaliers accordés à la Suisse soient suspendus ; c) Qu’aucun contingent supplémentaire de fromages ne puisse, au cours du quatrième trimestre, faire l’objet d’accords spéciaux quelles qu’en puissent être les contre-parties agricoles ; d) Qu’avant toute négociation avec les pays étrangers sur l’attribution de la partie du contingent éventuel, le Gouvernement Français exige des pays étrangers les garanties suivantes : 1° Garantie de prix de vente minima correspondant aux prix intérieurs nécessaires à la production française pour les catégories analogues ; 2° Garantie de livraison de fromages de première qualité soit : a) En ce qui concerne les fromages italiens et hollandais, importation de fromages ayant au moins 40 % de richesse en matières grasses ; b) En ce qui concerne le contingent suisse, importation d’Emmenthal de premier choix sous marque d’origine et limitation à 85 quintaux par trimestre des importations de crème de gruyère ; 3° En ce qui concerne les laits concentrés, que le contingent reste fixé à 4.500 quintaux pour les laits concentrés sucrés et à 3.000 quintaux pour les laits concentrés non
qu’en puissent être les contre-parties agricoles ; d) Qu’avant toute négociation avec les pays étrangers sur l’attribution de la partie du contingent éventuel, le Gouvernement Français exige des pays étrangers les garanties suivantes : 1° Garantie de prix de vente minima correspondant aux prix intérieurs nécessaires à la production française pour les catégories analogues ; 2° Garantie de livraison de fromages de première qualité soit : a) En ce qui concerne les fromages italiens et hollandais, importation de fromages ayant au moins 40 % de richesse en matières grasses ; b) En ce qui concerne le contingent suisse, importation d’Emmenthal de premier choix sous marque d’origine et limitation à 85 quintaux par trimestre des importations de crème de gruyère ; 3° En ce qui concerne les laits concentrés, que le contingent reste fixé à 4.500 quintaux pour les laits concentrés sucrés et à 3.000 quintaux pour les laits concentrés non sucrés ; que des garanties de prix soient également imposées en ce qui concerne ces produits par le Gouvernement Français aux Gouvernements étrangers avant toute négociation sur l’attribution du contingent éventuel. Que le Gouvernement favorise le fonctionnement souple du contingentement des importations au cours du quatrième trimestre en permettant l’amélioration des méthodes suivies jusqu’ici par une collaboration étroite entre les organisations françaises de la production laitière et les organisations étrangères similaires. Il demande au Gouvernement de ne prendre aucune décision concernant les répartitions ou attributions du contingent d’importation sans avoir consulté au préalable les organisations professionnelles apicoles intéressées. Que le Gouvernement français ne signe aucun nouveau traité de commerce sans que l’ensemble de l’accord ait été soumis à l’approbation de M. le Ministre de l’Agriculture de manière à ce que l’ensemble des intérêts agricoles ne puisse pas, comme en 1927, d’être de nouveau sacrifié aux intérêts d’industries artificielles ou de la spéculation. Vint ensuite un intéressant exposé de M. Robineau sur l'état actuel du problème de la pasteurisation, de la vente du lait écrémé et des imitations des produits laitiers. Une intéressante discussion eut lieu à la suite de cet exposé. Y prirent part, M. Boequet, pour les producteurs de
des méthodes suivies jusqu’ici par une collaboration étroite entre les organisations françaises de la production laitière et les organisations étrangères similaires. Il demande au Gouvernement de ne prendre aucune décision concernant les répartitions ou attributions du contingent d’importation sans avoir consulté au préalable les organisations professionnelles apicoles intéressées. Que le Gouvernement français ne signe aucun nouveau traité de commerce sans que l’ensemble de l’accord ait été soumis à l’approbation de M. le Ministre de l’Agriculture de manière à ce que l’ensemble des intérêts agricoles ne puisse pas, comme en 1927, d’être de nouveau sacrifié aux intérêts d’industries artificielles ou de la spéculation. Vint ensuite un intéressant exposé de M. Robineau sur l'état actuel du problème de la pasteurisation, de la vente du lait écrémé et des imitations des produits laitiers. Une intéressante discussion eut lieu à la suite de cet exposé. Y prirent part, M. Boequet, pour les producteurs de Lille ; M. Oecre, de la Chambre d'Agriculture du Pas-de-Calais ; M. Padieu, de la Somme, et M. Simon, du Loiret. A la suite de cette discussion, M. Achard, Secrétaire Général, fit le point sur cette question et demanda le vote du vœu suivant qu’adopta l’Assemblée. » Considérant les conditions actuelles de la vente des produits laitiers en France, notamment celles du lait écrémé, du lait demi-écrémé et du lait complet, « Désireuse d’assurer aux consommateurs la qualité exacte du produit vendu en rapport avec leurs besoins, « Considérant d’autre part la nécessité pour les producteurs d’une politique organisée et régulière des différents produits laitiers, demande : 1° Le vote immédiat par le Sénat de la loi votée par la Chambre, le 30 mars 1932, sur les imitations de produits laitiers ; 2° L’étude immédiate par le Conseil d’Etat et la mise en application prochaine de la modification des réglementations actuelles en vigueur sur : a) la suppression de la vente du lait demi-écrémé ; b) la réglementation de la vente du lait écrémé. 3° La continuation de l’étude de la réglementation de la pasteurisation des laits de consommation comprenant : a) La définition de la pasteurisation ; b) Son
actuelles de la vente des produits laitiers en France, notamment celles du lait écrémé, du lait demi-écrémé et du lait complet, « Désireuse d’assurer aux consommateurs la qualité exacte du produit vendu en rapport avec leurs besoins, « Considérant d’autre part la nécessité pour les producteurs d’une politique organisée et régulière des différents produits laitiers, demande : 1° Le vote immédiat par le Sénat de la loi votée par la Chambre, le 30 mars 1932, sur les imitations de produits laitiers ; 2° L’étude immédiate par le Conseil d’Etat et la mise en application prochaine de la modification des réglementations actuelles en vigueur sur : a) la suppression de la vente du lait demi-écrémé ; b) la réglementation de la vente du lait écrémé. 3° La continuation de l’étude de la réglementation de la pasteurisation des laits de consommation comprenant : a) La définition de la pasteurisation ; b) Son obligation pour les laits de mélange ; c) Son contrôle ; d) L’étude du contrôle hygiénique des laits crus en vue d’arriver à l’amélioration générale de la qualité des laits de consommation et de préserver complètement les intérêts des petits producteurs de lait à l’égard des grandes firmes laitières. L’assemblée demande que cette étude soit poursuivie par une commission spéciale réunie au Ministère de l’Agriculture et comprenant les représentants du Ministère de l’Agriculture, des services de l’Hygiène, des industriels et des Associations spécialisées de producteurs. COURS PAR CORRESPONDANCE La saison commence. Les premiers devoirs partent ces jours-ci. Nous prions les retardataires de vouloir bien se hâter d’envoyer leur inscription, s’ils ne veulent pas se mettre en retard et nuire à la bonne marche des Courbes. A VOFICIELLE La taxe à l’abattoir (J. O. du 9 Juillet 1933) Une loi du 7 juillet 1933, organisant la prophylaxie de la tuberculose bovine, prévoyait une augmentation de la taxe à l’abattoir destinée à fournir une partie des subventions nécessaires à son application. Cette majoration qui résulte de l’article 17 de la loi, est ainsi conçue : Les taux des taxes instituées par l’article 148 de la loi du 13 juillet 1928, modifiée par
demande que cette étude soit poursuivie par une commission spéciale réunie au Ministère de l’Agriculture et comprenant les représentants du Ministère de l’Agriculture, des services de l’Hygiène, des industriels et des Associations spécialisées de producteurs. COURS PAR CORRESPONDANCE La saison commence. Les premiers devoirs partent ces jours-ci. Nous prions les retardataires de vouloir bien se hâter d’envoyer leur inscription, s’ils ne veulent pas se mettre en retard et nuire à la bonne marche des Courbes. A VOFICIELLE La taxe à l’abattoir (J. O. du 9 Juillet 1933) Une loi du 7 juillet 1933, organisant la prophylaxie de la tuberculose bovine, prévoyait une augmentation de la taxe à l’abattoir destinée à fournir une partie des subventions nécessaires à son application. Cette majoration qui résulte de l’article 17 de la loi, est ainsi conçue : Les taux des taxes instituées par l’article 148 de la loi du 13 juillet 1928, modifiée par l’article 57 de la loi du 4 avril 1926, sont majorés pour les bovins autres que les veaux, de 25 centimes. L'augmentation des subventions aura lieu à partir du 1er janvier qui suivra l'augmentation de la taxe à l’abattoir. Dès le 11 juillet, le taux de la taxe à l'abattoir (les bœufs, vaches, taureaux) a donc été porté de 1 fr. 125 par kilo vivant à 1 fr. 15. Ceux des autres catégories de bétail ne sont pas modifiés et restent fixés, par kilo vivant, à : 1 fr. 10 pour le cheval ; 0 fr. 20 pour le mouton et le veau ; 1 fr. 25 pour le porc. Production des alcools (J. O. du 15 Octobre 1933) Le « Journal Officiel » du 28 octobre publie les résultats de la production des alcools pendant la campagne 1932-1933. Cette production s’élève à 2.446.892 hectolitres en ce qui concerne les alcools de betteraves et à 830.275 hectolitres pour les alcools de mélasse, contre une production respective de 1.736. 904 hectolitres et de 615-254 hectolitres pour l'exercice précédent. Surtaxes douanières sur les importations brésiliennes (J. O. du 15 Octobre 1933) Un décret en date du 30 octobre soumet, par mesure de