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à 7 heures du soir. On s’efforce de veiller à l’hygiène des enfants : inspection de propreté chaque matin, lavage après le dîner de midi ; prière, chant, travaux manuels, récits moraux, se partagent la journée des enfants, dont 5 % ont moins de 2 ans, 18 % 2 ans, 43 % 3 ans, 26 % 4 ans, 14 % 5 ans, 4 % 6 ans 3 . On espère habituer les parents eux-mêmes à l’hygiène et combattre * la première partie de cette étude a paru dans le présent tome des A B, p. 89-117. r. On ne trouvera ici que quelques indications sur les écoles et l’enseignement post-scolaire, nullement une étude systématique sur l’organisation de l’instruction, ni un examen de l’esprit de cet enseignement et des vœux ou idées des ouvriers à ce sujet. D’ailleurs les ouvriers de Dijon ne semblent guère avoir participé au mouvement de pensée étudié par G. Duveau dans sa Pensée ouvrière sur l’éducation pendant la Seconde République et le Second Empire, Paris, 1948, in-8°. 2. Délib. du Conseil mun, du 1er mai 1851. On emploiera pour des œuvres de bienfaisance les 730 fr. produits par une loterie organisée par la préfète Mme Pagès, et que le préfet destinait à créer une crèche : « Il n’est pas opportun de créer des crèches communales ». 3. Arch. Dijon, R 1, 32 /2. Rapport de l’inspecteur d’académie au maire, 24 fév. 1862. Emploi du temps des salles d’asile ; Délib. du Conseil mun. du 22 nov. 1850. — Rapport d’inspection de la salle d’asile N. à la Commission des salles d’asile (23 juill. 1851). — Lettre de la déléguée spéciale de l’inspection des salles d’asile au maire (10 juill. 1858). 242 Yvette Nolle efficacement certains préjugés, comme on l’a fait par exemple pour celui qui régnait à l’égard de la vaccination, et qui a à peu près disparu en 1850. Et cependant ces établissements n’ont que peu de succès. Ils ne groupent en moyenne que 200 enfants : l’asile sud en admet en moyenne 102 par an, et l’asile nord compte environ 96 enfants au
et que le préfet destinait à créer une crèche : « Il n’est pas opportun de créer des crèches communales ». 3. Arch. Dijon, R 1, 32 /2. Rapport de l’inspecteur d’académie au maire, 24 fév. 1862. Emploi du temps des salles d’asile ; Délib. du Conseil mun. du 22 nov. 1850. — Rapport d’inspection de la salle d’asile N. à la Commission des salles d’asile (23 juill. 1851). — Lettre de la déléguée spéciale de l’inspection des salles d’asile au maire (10 juill. 1858). 242 Yvette Nolle efficacement certains préjugés, comme on l’a fait par exemple pour celui qui régnait à l’égard de la vaccination, et qui a à peu près disparu en 1850. Et cependant ces établissements n’ont que peu de succès. Ils ne groupent en moyenne que 200 enfants : l’asile sud en admet en moyenne 102 par an, et l’asile nord compte environ 96 enfants au total, dont 41 filles. La municipalité incrimine « l’inconscience de bien des familles, et leur indifférence pour ces établissements nouveaux qui, malgré leurs avantages et leur utilité, n’ont pas encore réussi à changer les anciens usages et habitudes d’une partie de la population ». Mais pourquoi se refuse-t-elle à ouvrir les yeux sur la malpropreté de l’asile nord, où les araignées pendent au-dessus des paniers à provisions des enfants, à humer « cet air vicié par la respiration et les exhalaisons s’échappant d’enfants à propreté douteuse ? ». Pourquoi ne recrute-t-elle pas un personnel compétent ? Il y a deux directrices, sans formation, n’obtiennent leur certificat d’aptitude que par l’extrême indulgence de la Commission d’examen, car elles ont « encore beaucoup à acquérir en ce qui concerne la direction morale et intellectuelle des enfants » et semblent ignorer qu’il faut aux enfants des « discours de mères et point des leçons de professeurs ». Encore la directrice de la rue Turgot compense-t-elle son inexpérience par ses soins, son activité, sa gaîté, l’influence morale qu’elle exerce sur les parents et enfants. Mais que penser de Mme Isabey, « d’apparence déplaisante, de figure colérique », qui prodigue des « inepties en style
les yeux sur la malpropreté de l’asile nord, où les araignées pendent au-dessus des paniers à provisions des enfants, à humer « cet air vicié par la respiration et les exhalaisons s’échappant d’enfants à propreté douteuse ? ». Pourquoi ne recrute-t-elle pas un personnel compétent ? Il y a deux directrices, sans formation, n’obtiennent leur certificat d’aptitude que par l’extrême indulgence de la Commission d’examen, car elles ont « encore beaucoup à acquérir en ce qui concerne la direction morale et intellectuelle des enfants » et semblent ignorer qu’il faut aux enfants des « discours de mères et point des leçons de professeurs ». Encore la directrice de la rue Turgot compense-t-elle son inexpérience par ses soins, son activité, sa gaîté, l’influence morale qu’elle exerce sur les parents et enfants. Mais que penser de Mme Isabey, « d’apparence déplaisante, de figure colérique », qui prodigue des « inepties en style de cuisine » et paraît régner sur une « fourrière » ? La municipalité aurait certes à améliorer l’institution pour y attirer les ouvriers qui se méfient de cette nouveauté, peut-être à bon escient. Où en sont les écoles communales primaires ? Les écoles de filles sont toutes dirigées par les sœurs de charité rétribuées par la municipalité pour leurs maisons : Notre-Dame et Saint-Nicolas, place Charbonnerie, — Saint-Philibert et Saint-Jean (S.-Bénigne), rue du Tillot, — Saint-Pierre, rue d’Auxonne. Ces établissements s’agrandissent : la classe des sœurs de Saint-Philibert, encombrée par l’apport nouveau d’ouvriers du chemin de fer dans leur quartier, est transférée dans la maison de M. de Berbis, rue du Tillot. De curé de Saint-Michel lègue au Bureau de Bienfaisance deux maisons, rue Saumaise, pour y installer deux classes gratuites et le Conseil municipal approuve la donation en 1854. Il crée deux nouvelles sœurs institutrices. La municipalité entretient ainsi 31 sœurs ; en 1855, elle élève leur traitement de 300 à 400 fr. par an ; elle subvient à l’entretien des classes, vote des crédits pour l'achat de livres et papiers destinés aux indigents. Mais ces sœurs ont-elles les qualités requises pour l’enseignement ? Aucun indice précis ne
les sœurs de charité rétribuées par la municipalité pour leurs maisons : Notre-Dame et Saint-Nicolas, place Charbonnerie, — Saint-Philibert et Saint-Jean (S.-Bénigne), rue du Tillot, — Saint-Pierre, rue d’Auxonne. Ces établissements s’agrandissent : la classe des sœurs de Saint-Philibert, encombrée par l’apport nouveau d’ouvriers du chemin de fer dans leur quartier, est transférée dans la maison de M. de Berbis, rue du Tillot. De curé de Saint-Michel lègue au Bureau de Bienfaisance deux maisons, rue Saumaise, pour y installer deux classes gratuites et le Conseil municipal approuve la donation en 1854. Il crée deux nouvelles sœurs institutrices. La municipalité entretient ainsi 31 sœurs ; en 1855, elle élève leur traitement de 300 à 400 fr. par an ; elle subvient à l’entretien des classes, vote des crédits pour l'achat de livres et papiers destinés aux indigents. Mais ces sœurs ont-elles les qualités requises pour l’enseignement ? Aucun indice précis ne nous permet de répondre. En 1872 encore les sœurs de Saint-Bénigne n’auront pas leur brevet de capacité. En 1851, une lettre de la supérieure des maisons Saint-Philibert et Saint-Jean, renferme quelques fautes d’orthographe et ignore totalement la ponctuation : signalons le fait sans conclure. Qu’y enseigne-t-on ? Sans doute, les notions élémentaires d’arithmétique, l’orthographe, quelques éléments d’histoire et de géographie, la couture, l’histoire sainte, si l’on en juge par le programme du brevet de capacité. D’autre part, combien d’enfants ces écoles accueillent-elles ? Nous n’avons trouvé que le nombre des classes : 5 classes à Saint-Bénigne, 3 à Notre-Dame, 2 à Saint-Michel, 2 à Saint-Pierre. Mais si nous supposons que le nombre des élèves acceptés dans une classe est du même ordre qu’en 1839, soit 80 en moyenne, nous pouvons évaluer approximativement à 1.000 le nombre des écolières. Ce n’est qu’en 1866 que la municipalité créera deux écoles laïques, rue Turgot et rempart du Château. Deux écoles laïques sont réservées aux garçons, dans l’ancien collège des Godrans, et rempart de Tivoli. L’école de Tivoli est une annexe de l’École normale où enseignent deux normaliens. Nous ignorons le nombre des élèves et savons simplement que l’effectif de l’école annexe s’est fortement
notions élémentaires d’arithmétique, l’orthographe, quelques éléments d’histoire et de géographie, la couture, l’histoire sainte, si l’on en juge par le programme du brevet de capacité. D’autre part, combien d’enfants ces écoles accueillent-elles ? Nous n’avons trouvé que le nombre des classes : 5 classes à Saint-Bénigne, 3 à Notre-Dame, 2 à Saint-Michel, 2 à Saint-Pierre. Mais si nous supposons que le nombre des élèves acceptés dans une classe est du même ordre qu’en 1839, soit 80 en moyenne, nous pouvons évaluer approximativement à 1.000 le nombre des écolières. Ce n’est qu’en 1866 que la municipalité créera deux écoles laïques, rue Turgot et rempart du Château. Deux écoles laïques sont réservées aux garçons, dans l’ancien collège des Godrans, et rempart de Tivoli. L’école de Tivoli est une annexe de l’École normale où enseignent deux normaliens. Nous ignorons le nombre des élèves et savons simplement que l’effectif de l’école annexe s’est fortement accru. Mais la plupart des enfants fréquentent probablement, rue Berbisey, l’établissement des Frères des Écoles chrétiennes, soutenu par des charités privées, et dont les 12 classes rassemblent, en 1851, 980 enfants. Nous ne pouvons malheureusement évaluer l’effectif scolaire, et devons nous contenter de nombres communs au département. Nous avons vu que quatre ouvroirs reçoivent 164 jeunes filles pour la plupart orphelines, et dont les 2/3 ont de 12 à 20 ans. Comment définir l’attitude de la municipalité à l’égard de l’instruction populaire ? En 1857, le Conseil vote pour le budget scolaire 24.250 fr. ; nous ne savons pas combien d’enfants sont admis gratuitement : beaucoup, si l’on en juge par le nombre que nous connaissons pour le département : 21.464 en 1853. Chaque année, la municipalité affecte à l’enseignement primaire « pour jeunes garçons » un crédit de 5.800 fr., qui est porté en 1857 à 6.400 fr. ; 3.600 fr. sont consacrés aux salles d’asile, dont 3.000 pour le traitement du personnel. Les sœurs de charité reçoivent 8.700 fr., puis 12.400 fr. à partir de 1855. Sans doute l’administration a-t-elle accru le personnel enseignant, amélioré la distribution des classes en fondant en la seule maison Saint-Bénigne les maisons
que quatre ouvroirs reçoivent 164 jeunes filles pour la plupart orphelines, et dont les 2/3 ont de 12 à 20 ans. Comment définir l’attitude de la municipalité à l’égard de l’instruction populaire ? En 1857, le Conseil vote pour le budget scolaire 24.250 fr. ; nous ne savons pas combien d’enfants sont admis gratuitement : beaucoup, si l’on en juge par le nombre que nous connaissons pour le département : 21.464 en 1853. Chaque année, la municipalité affecte à l’enseignement primaire « pour jeunes garçons » un crédit de 5.800 fr., qui est porté en 1857 à 6.400 fr. ; 3.600 fr. sont consacrés aux salles d’asile, dont 3.000 pour le traitement du personnel. Les sœurs de charité reçoivent 8.700 fr., puis 12.400 fr. à partir de 1855. Sans doute l’administration a-t-elle accru le personnel enseignant, amélioré la distribution des classes en fondant en la seule maison Saint-Bénigne les maisons de Saint-Jean et de Saint-Philibert ; 2 classes ont été créées à Saint-Michel ; mais c’est le curé de la paroisse qui, après avoir insisté sur la nécessité de cet établissement, fait don du local. Les édiles imputent la stagnation des salles d’asile à l’indifférence populaire, et ferment les yeux sur l’insuffisance de l’institution. Cette stagnation loin de les inciter à un effort d’amélioration, leur sert de prétexte pour ne pas créer d’autre établissement. Et sur quoi se sont-ils fondés pour nier l’opportunité des crèches ? Victor Dumay a donné aux écoles publiques de Dijon un élan dont l’administration au début du Second Empire profite, sans le continuer. C’est plus tard seulement que seront prises des mesures importantes. Et les cours d’adultes ? La municipalité fait-elle effort pour compléter l’instruction générale des jeunes gens sortis de l’école ? Il semble que, pour elle, la culture générale soit superflue, et elle témoigne moins de zèle que certains particuliers. M. Breuillat, professeur, propose en 1852 un cours gratuit de langue française, avec adjonction d’arithmétique et des principes généraux et tenant des livres de commerce pour les ouvriers et employés : le Conseil passe à l’ordre du jour. En 1856, le même sort
sur l’insuffisance de l’institution. Cette stagnation loin de les inciter à un effort d’amélioration, leur sert de prétexte pour ne pas créer d’autre établissement. Et sur quoi se sont-ils fondés pour nier l’opportunité des crèches ? Victor Dumay a donné aux écoles publiques de Dijon un élan dont l’administration au début du Second Empire profite, sans le continuer. C’est plus tard seulement que seront prises des mesures importantes. Et les cours d’adultes ? La municipalité fait-elle effort pour compléter l’instruction générale des jeunes gens sortis de l’école ? Il semble que, pour elle, la culture générale soit superflue, et elle témoigne moins de zèle que certains particuliers. M. Breuillat, professeur, propose en 1852 un cours gratuit de langue française, avec adjonction d’arithmétique et des principes généraux et tenant des livres de commerce pour les ouvriers et employés : le Conseil passe à l’ordre du jour. En 1856, le même sort est réservé à la proposition de l'Allemand Édouard Haas, qui désire payer l’hospitalité que lui offre Dijon depuis six ans, en fondant un cours public d’allemand sans rétribution. L’administration préfère des cours plus anodins : depuis 1836, fonctionne un cours de botanique appliquée au Jardin botanique, l’été. En 1859 : 56 à Saint-Michel, 57 à Saint-Bénigne, 14 à Notre-Dame, 37 à Saint-Pierre. En 1856 : 20 écoles ont été créées (11 communales dont 7 de garçons et 9 libres de filles) ; 5 écoles libres de garçons ont disparu. Arch. Dijon, R 1, 32/3. En 1859 : 56 à Saint-Michel, 57 à Saint-Bénigne, 14 à Notre-Dame, 37 à Saint-Pierre. Arch. Dijon, R 1, 32 /3. Lettre de Breuillat au maire, 1er oct. 1852. Délib. du 12 nov. 1852 ; — R 1, 31 /12. Lettre de Haas au maire, 20 nov. 1856. avec herborisation dans la campagne ; ceci intéresse certainement peu l’ouvrier, qui manifeste peut-être plus d’intérêt au cours d’instruments à vent, rue Piron, et surtout au cours gratuit de chant qu’un arrêté préfectoral a rétabli en 1855, à la suite de nombreuses demandes : la tour de Bar lui donne l’hospitalité et la municipalité lui consacre 1.500 fr.
56 à Saint-Michel, 57 à Saint-Bénigne, 14 à Notre-Dame, 37 à Saint-Pierre. En 1856 : 20 écoles ont été créées (11 communales dont 7 de garçons et 9 libres de filles) ; 5 écoles libres de garçons ont disparu. Arch. Dijon, R 1, 32/3. En 1859 : 56 à Saint-Michel, 57 à Saint-Bénigne, 14 à Notre-Dame, 37 à Saint-Pierre. Arch. Dijon, R 1, 32 /3. Lettre de Breuillat au maire, 1er oct. 1852. Délib. du 12 nov. 1852 ; — R 1, 31 /12. Lettre de Haas au maire, 20 nov. 1856. avec herborisation dans la campagne ; ceci intéresse certainement peu l’ouvrier, qui manifeste peut-être plus d’intérêt au cours d’instruments à vent, rue Piron, et surtout au cours gratuit de chant qu’un arrêté préfectoral a rétabli en 1855, à la suite de nombreuses demandes : la tour de Bar lui donne l’hospitalité et la municipalité lui consacre 1.500 fr. par an. Mais le cours qui, sans conteste, nous paraît le plus intéressant, c’est celui d’arithmétique et géométrie appliquée ; voilà, en effet, qui touche directement l’ouvrier, tend à perfectionner l’apprentissage, et est susceptible d’orienter vers des postes plus spécialisés. Ce cours existait avant le coup d'État ; il fonctionnait de 8 h. à 10 h. du soir, sauf le jeudi. Au 2 décembre, le professeur Vauthier est remplacé par Rougeot. L'hiver est consacré à la géométrie, à l’arithmétique appliquée, aux opérations commerciales ; l’été est consacré à la théorie des proportions et à son application à divers levés, coupe des pierres, détermination des ombres. Le dimanche, les élèves font des tracés et résolvent des problèmes. À la rentrée de 1852, un cours supplémentaire de géométrie plane et dans l’espace est créé, avec un peu de mécanique élémentaire et d’algèbre. Les élèves de ce cours sont une centaine en moyenne. En 1851, on compte 124 inscrits, dont 70 à 80 assez réguliers l’hiver ; en 1852-1853, on en admet 90 sur 115 qui se présentent. L’été, le nombre diminue considérablement : 20 inscrits et une douzaine d’auditeurs réguliers en 1851. C’est que la plupart sont ouvriers et n’ont pas de
de 8 h. à 10 h. du soir, sauf le jeudi. Au 2 décembre, le professeur Vauthier est remplacé par Rougeot. L'hiver est consacré à la géométrie, à l’arithmétique appliquée, aux opérations commerciales ; l’été est consacré à la théorie des proportions et à son application à divers levés, coupe des pierres, détermination des ombres. Le dimanche, les élèves font des tracés et résolvent des problèmes. À la rentrée de 1852, un cours supplémentaire de géométrie plane et dans l’espace est créé, avec un peu de mécanique élémentaire et d’algèbre. Les élèves de ce cours sont une centaine en moyenne. En 1851, on compte 124 inscrits, dont 70 à 80 assez réguliers l’hiver ; en 1852-1853, on en admet 90 sur 115 qui se présentent. L’été, le nombre diminue considérablement : 20 inscrits et une douzaine d’auditeurs réguliers en 1851. C’est que la plupart sont ouvriers et n’ont pas de loisirs à consacrer à l’étude à la belle saison ; les plus réguliers sont quelques employés d’administration et des fils d’ouvriers « assez à leur aise pour se priver pendant un certain temps du travail manuel de leurs enfants ». Les jeunes gens qui fréquentent les cours ne sont peut-être pas très disciplinés et travailleurs. Le professeur Rougeot eut fort à faire, si l'on veut l’en croire : il fallut sa « fermeté inébranlable » et l’expulsion de deux auditeurs irrespectueux pour que, au bout d’un an, ses leçons fussent écoutées « avec un véritable recueillement ». Certains se contentent de suivre les leçons ; d’autres travaillent personnellement : en 1850, 59 auditeurs sur 80 réguliers ont rendu 1.455 feuilles de devoirs, la plupart « convenablement faites ». Nous possédons une source précieuse, un rapport du professeur pour l’année 1849-1850 : 4 menuisiers de 16, 22 et 24 ans peu avancés, mais très assidus, 2 serruriers de 17 et 18 ans, 2 tailleurs de pierre de 18 à 19 ans, 2 mécaniciens de 18 à 38 ans, très attentifs, 1 cordonnier de 14 ans, 1 teinturier de 14 ans très assidu, 1 régleur de papiers de 19 ans, 1 jardinier
pas très disciplinés et travailleurs. Le professeur Rougeot eut fort à faire, si l'on veut l’en croire : il fallut sa « fermeté inébranlable » et l’expulsion de deux auditeurs irrespectueux pour que, au bout d’un an, ses leçons fussent écoutées « avec un véritable recueillement ». Certains se contentent de suivre les leçons ; d’autres travaillent personnellement : en 1850, 59 auditeurs sur 80 réguliers ont rendu 1.455 feuilles de devoirs, la plupart « convenablement faites ». Nous possédons une source précieuse, un rapport du professeur pour l’année 1849-1850 : 4 menuisiers de 16, 22 et 24 ans peu avancés, mais très assidus, 2 serruriers de 17 et 18 ans, 2 tailleurs de pierre de 18 à 19 ans, 2 mécaniciens de 18 à 38 ans, très attentifs, 1 cordonnier de 14 ans, 1 teinturier de 14 ans très assidu, 1 régleur de papiers de 19 ans, 1 jardinier du même âge, 1 employé de 16 ans, 2 employés au canal de 15 et 16 ans, 2 employés de mairie (19 ans) très intelligents et très avancés, 3 élèves architectes de 16 ans composent une clientèle de jeunes artisans et employés qui cherchent réellement à se perfectionner dans leur métier. Mais cet enseignement, qui déjà, ne touche qu’une élite ouvrière, voit bientôt son auditoire encore réduit, socialement parlant. En 1854, en effet, son organisation est modifiée ; il est annexé à l’École des Beaux-Arts et ses cours, divisés en trois parties, se répartissent sur trois ans. C’est, estime le professeur, exclure de ce cours, créé à l’origine pour les ouvriers, le « menuisier, le charpentier, le maréchal, le tailleur de pierres, le serrurier, le maçon », et cela dans l’intérêt de « sept ou huit aspirants à l’école d’architecture de Paris ». Sans doute, les auditeurs sont nombreux, puisqu’on en compte jusqu’à 180 en 1856 et que leur nombre dépasse toujours des 2/3 celui des meilleures années antérieures à 1854 ; mais il est très probable que les éléments populaires en ont encore diminué ; et la municipalité ne se chagrine pas trop de cette évolution qu’elle a précipitée,
métier. Mais cet enseignement, qui déjà, ne touche qu’une élite ouvrière, voit bientôt son auditoire encore réduit, socialement parlant. En 1854, en effet, son organisation est modifiée ; il est annexé à l’École des Beaux-Arts et ses cours, divisés en trois parties, se répartissent sur trois ans. C’est, estime le professeur, exclure de ce cours, créé à l’origine pour les ouvriers, le « menuisier, le charpentier, le maréchal, le tailleur de pierres, le serrurier, le maçon », et cela dans l’intérêt de « sept ou huit aspirants à l’école d’architecture de Paris ». Sans doute, les auditeurs sont nombreux, puisqu’on en compte jusqu’à 180 en 1856 et que leur nombre dépasse toujours des 2/3 celui des meilleures années antérieures à 1854 ; mais il est très probable que les éléments populaires en ont encore diminué ; et la municipalité ne se chagrine pas trop de cette évolution qu’elle a précipitée, l’adjoint Gaulin étant persuadé que seuls des jeunes gens ayant du temps à consacrer à leurs études peuvent tirer profit de ce cours. Ainsi, les débuts du Second Empire semblent plutôt caractérisés par une régression de l’enseignement des adultes : réduit à l’enseignement professionnel, il finit par ne même plus concerner les artisans qu’il devait intéresser au premier chef. La municipalité, qui consacrait au traitement du professeur 1.200 fr. en 1853, n’en verse plus que 800 à partir de 1856. Tout se passe comme si l’esprit de la municipalité restait assez étroitement bourgeois. La formation d’une élite ouvrière n’intéresse guère, semble-t-il, des édiles étrangers au monde de l’artisanat et de l’industrie. En est-il de même dans le domaine des initiatives privées ? La Société de Saint-Vincent-de-Paul, mue par l’esprit de charité, cherche à parfaire l’éducation chrétienne et générale des jeunes soldats, des apprentis, des jeunes ouvriers. Aux soldats catholiques, elle donne des leçons de lecture, écriture, calcul, en même temps qu’elle les pousse à remplir leurs devoirs religieux. Mais elle doit bientôt arrêter cette activité ; le patronage des apprentis, qu’elle poursuit depuis 1839, lui ménage bien des mécomptes ; depuis 1852, une messe et une instruction spéciale leur sont