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pouvoir unir à une parfaite connaissance de la région celle des recherches parallèles qui ont été effectuées ou qui sont en cours dans d’autres parties de l’empire romain. Nos lecteurs sont au courant de la controverse courtoise qui l’a opposé à M. Roger Dion au sujet des origines du vignoble bourguignon, puisque plusieurs de leurs articles ont paru ici même. L’année dernière les A B ont rendu compte de l’importante monographie que notre collègue a consacré à la station des Bolards, près de Beaune; mais, en dehors d’elle, il a publié un grand nombre d’articles d’histoire religieuse, dont les tendances s’affirment déjà d’une façon suffisamment. Il faut y ajouter : Un couple divin du musée de Beaune, génies de Veau bienfaisante (dans L’Antiquité classique, t. XXI, 1952, p. 98-106 ; Un temple d’Apollon-Belenus à la source de l’Aigue à Beaune (Côte-d’Or) Le travail nette pour qu’il soit nécessaire de les faire connaître à nos lecteurs sans attendre que l’auteur fasse paraître le livre de synthèse qu’ils nous permettent d’espérer. Disons-le tout de suite, la religion des Éduens ne paraît pas avoir été très originale. On retrouve chez eux les divinités répandues dans tout le nord-est de la Gaule : dieu cavalier à l’anguipède perché sur des colonnes du type de celle de Cussy, les Mères, Epona, le dieu au maillet, le dieu aux cerfs. Là comme ailleurs ont été introduites des divinités romaines : Jupiter, Apollon, Diane, Minerve, et ces orientaux qui avaient envahi l’empire : Mithra, Cybèle. M. Thevenot s’est efforcé d’expliquer cette pénétration des dieux étrangers et de l’utiliser pour découvrir le réel caractère des divinités indigènes. Multipliant les études de détail, il a essayé de montrer que tous ces cultes, importés ou indigènes, étaient avant tout pour les Éduens des cultes des eaux et que ce dénominateur commun expliquait leur rapprochement et même leur assimilation. Le dieu cavalier est souvent remplacé par Jupiter : comme lui maître du ciel, dominateur du soleil, de la lune, des vents et des saisons, il commande aussi aux eaux souterraines qu’il fait jaillir du sol sous les pas de son cheval
cavalier à l’anguipède perché sur des colonnes du type de celle de Cussy, les Mères, Epona, le dieu au maillet, le dieu aux cerfs. Là comme ailleurs ont été introduites des divinités romaines : Jupiter, Apollon, Diane, Minerve, et ces orientaux qui avaient envahi l’empire : Mithra, Cybèle. M. Thevenot s’est efforcé d’expliquer cette pénétration des dieux étrangers et de l’utiliser pour découvrir le réel caractère des divinités indigènes. Multipliant les études de détail, il a essayé de montrer que tous ces cultes, importés ou indigènes, étaient avant tout pour les Éduens des cultes des eaux et que ce dénominateur commun expliquait leur rapprochement et même leur assimilation. Le dieu cavalier est souvent remplacé par Jupiter : comme lui maître du ciel, dominateur du soleil, de la lune, des vents et des saisons, il commande aussi aux eaux souterraines qu’il fait jaillir du sol sous les pas de son cheval ou en lançant la foudre. Autour de lui sont venus se grouper Mithra, dieu solaire dont les sanctuaires devaient toujours être parcourus par un filet d’eau vive, et Apollon, dieu solaire également, mais aussi dieu de certaines sources guérisseuses, Apollon qu’a suivi sa sœur Diane. Les Mères, déesses des sources et de la fécondité, sont aussi les maîtresses de la vie humaine. On les a assimilées à Vénus, mais à une Vénus sans grâce ni beauté, simple divinité féminine de la reproduction, et parfois aux Parques. Proche d’elles, l’écuyère Epona n’en serait guère qu’un autre aspect, issue comme elles de cette divinité préhistorique de la Terre-mère, qui protégeait les grottes funéraires du Petit Morin et qui paraît avoir été adorée un peu partout sur les bords de la Méditerranée, cette Terre-mère dont l’asiatique Cybèle ne serait qu’une autre hypostase qu’il est tout naturel de trouver associée, elle aussi, aux Matres aux Bolards. Quant au dieu au maillet, il aurait été également un dieu des eaux avant de se vouer au vin lorsque la culture de la vigne et la vinification se répandirent dans la Gaule romaine. Je ne puis donner ici qu’un pâle aperçu de la richesse des articles de
et de la fécondité, sont aussi les maîtresses de la vie humaine. On les a assimilées à Vénus, mais à une Vénus sans grâce ni beauté, simple divinité féminine de la reproduction, et parfois aux Parques. Proche d’elles, l’écuyère Epona n’en serait guère qu’un autre aspect, issue comme elles de cette divinité préhistorique de la Terre-mère, qui protégeait les grottes funéraires du Petit Morin et qui paraît avoir été adorée un peu partout sur les bords de la Méditerranée, cette Terre-mère dont l’asiatique Cybèle ne serait qu’une autre hypostase qu’il est tout naturel de trouver associée, elle aussi, aux Matres aux Bolards. Quant au dieu au maillet, il aurait été également un dieu des eaux avant de se vouer au vin lorsque la culture de la vigne et la vinification se répandirent dans la Gaule romaine. Je ne puis donner ici qu’un pâle aperçu de la richesse des articles de M. Thevenot. Les conclusions vers lesquelles il paraît s’orienter rejoignent celles d’autres spécialistes de la religion gallo-romaine : il n’y a aucun doute que les cultes aquatiques abondaient en Gaule et qu’ils n’étaient nulle part plus répandus et plus vivants qu’en ce pays éduen, dont une grande partie était faite de plateaux calcaires où les sources frappaient d’autant plus les imaginations qu’elles étaient plus rares. Pourtant le succès même de l’exégèse de M. Thevenot n’est pas sans inquiéter quelque peu. Il s’appuie surtout sur les rapprochements matériels — disons le mot : sur les voisinages — des divinités et il y a certainement des indices (dans R A E, t. III, 4, oct.-déc. 1952, p. 244-249) ; Culte solaire et culte des eaux chez les Celtes (RA E, t. IV, 1953, p. 358-360); Le symbolisme du chien dans la figuration g.-rom. (ibid., p. 332-334) Travaux et recherches 261 précieux à en tirer ; mais il ne faut pas leur attribuer non plus une trop grande valeur, car ces voisinages peuvent s’expliquer souvent par des raisons pratiques : place disponible, ensemble architectural, ou même tendance à grouper ensemble les divinités simplement parce que ce sont des divinités et sans que leurs
de plateaux calcaires où les sources frappaient d’autant plus les imaginations qu’elles étaient plus rares. Pourtant le succès même de l’exégèse de M. Thevenot n’est pas sans inquiéter quelque peu. Il s’appuie surtout sur les rapprochements matériels — disons le mot : sur les voisinages — des divinités et il y a certainement des indices (dans R A E, t. III, 4, oct.-déc. 1952, p. 244-249) ; Culte solaire et culte des eaux chez les Celtes (RA E, t. IV, 1953, p. 358-360); Le symbolisme du chien dans la figuration g.-rom. (ibid., p. 332-334) Travaux et recherches 261 précieux à en tirer ; mais il ne faut pas leur attribuer non plus une trop grande valeur, car ces voisinages peuvent s’expliquer souvent par des raisons pratiques : place disponible, ensemble architectural, ou même tendance à grouper ensemble les divinités simplement parce que ce sont des divinités et sans que leurs attributions fussent semblables pour autant ; la présence d’un morceau de statue dans le bassin d’une source peut même résulter de la fureur iconoclaste des premiers chrétiens. Même dans le cas où il est avéré que le voisinage n’a pas été fortuit, il faut se garder d’en exagérer la signification. Aux sources de la Seine, par exemple, on a retrouvé au beau milieu des édifices sacrés les débris d’une statue d’Hercule d’époque tardive (iv c s. ?) — Hercule ayant été parfois un dieu aquatique, lui aussi, devrons-nous en conclure que les dévots du lieu l’assimilaient à Sequana ? En cette fin du paganisme, la différence des sexes s’y opposait certainement : il y a eu une réunion due à un caractère commun, pas davantage. Même lorsque nous relevons des rapprochements indubitables entre des divinités païennes, leur interprétation demeure très délicate, car nous ne pouvons plus retrouver spontanément les façons de voir de nos ancêtres : notre formation chrétienne et scientifique s’y oppose. Dans le cas qui nous occupe, n’est-il pas étonnant qu’ils aient attribué la souveraineté sur les mêmes eaux à tant de divinités différentes plus ou moins assimilées ? Ne pourrait-on supposer, au contraire, qu’ils considéraient l’eau comme
Aux sources de la Seine, par exemple, on a retrouvé au beau milieu des édifices sacrés les débris d’une statue d’Hercule d’époque tardive (iv c s. ?) — Hercule ayant été parfois un dieu aquatique, lui aussi, devrons-nous en conclure que les dévots du lieu l’assimilaient à Sequana ? En cette fin du paganisme, la différence des sexes s’y opposait certainement : il y a eu une réunion due à un caractère commun, pas davantage. Même lorsque nous relevons des rapprochements indubitables entre des divinités païennes, leur interprétation demeure très délicate, car nous ne pouvons plus retrouver spontanément les façons de voir de nos ancêtres : notre formation chrétienne et scientifique s’y oppose. Dans le cas qui nous occupe, n’est-il pas étonnant qu’ils aient attribué la souveraineté sur les mêmes eaux à tant de divinités différentes plus ou moins assimilées ? Ne pourrait-on supposer, au contraire, qu’ils considéraient l’eau comme l’élément divin par excellence, indivis en quelque sorte entre les dieux, si bien qu’ils eussent trouvé légitime de les adorer tous — ou du moins un grand nombre d’entre eux — dans les endroits où cet élément se manifestait aux humains en leur apportant la vie ? Ceci n’est qu’une suggestion et, si je la soumets aux lecteurs des A B, c’est simplement pour leur faire sentir combien nous devons être prudents en la matière. L’étude des monuments est insuffisante pour nous guider et à cet égard les recherches de M. Thevenot auraient besoin d’être complétées. Les cultes aquatiques ont toujours eu un caractère spécial en raison de la présence tangible de leur véritable objet, l’eau. Pour eux l’anthropomorphisme n’a jamais été qu’un voile transparent, qu’il est nécessaire de percer pour bien les comprendre. A cet effet, il est nécessaire de tenir le plus grand compte des trouvailles mineures que l’on effectue chaque fois que l’on fouille un sanctuaire aquatique ou le fond d’un cours d’eau sacré, spécialement aux points de franchissement : vases en terre cuite, entiers ou brisés intentionnellement, lampes, ex-voto — généralement « sanitaires » (parties du corps humain) —, pièces de monnaies, fibules, aiguilles... Il importe
suggestion et, si je la soumets aux lecteurs des A B, c’est simplement pour leur faire sentir combien nous devons être prudents en la matière. L’étude des monuments est insuffisante pour nous guider et à cet égard les recherches de M. Thevenot auraient besoin d’être complétées. Les cultes aquatiques ont toujours eu un caractère spécial en raison de la présence tangible de leur véritable objet, l’eau. Pour eux l’anthropomorphisme n’a jamais été qu’un voile transparent, qu’il est nécessaire de percer pour bien les comprendre. A cet effet, il est nécessaire de tenir le plus grand compte des trouvailles mineures que l’on effectue chaque fois que l’on fouille un sanctuaire aquatique ou le fond d’un cours d’eau sacré, spécialement aux points de franchissement : vases en terre cuite, entiers ou brisés intentionnellement, lampes, ex-voto — généralement « sanitaires » (parties du corps humain) —, pièces de monnaies, fibules, aiguilles... Il importe d’en établir le relevé minutieux, même des plus humbles, en ayant grand soin de préciser très exactement l’emplacement de leur découverte. Ce sont, en effet, les témoins des actes des fidèles, et ces actes reflétaient leurs croyances : ils constituent donc des documents de premier ordre, autant, sinon plus, que les œuvres des « artistes ». Ces documents sont muets, mais pour les interpréter nous pouvons faire appel à des renseignements d’origines très différentes. Il y a d’abord les textes qui se rapportent à l’introduction du christianisme en Gaule, parce que ses propagateurs eurent à lutter contre les pratiques des cultes des eaux : même dans les vies de saints les moins authentiques, il peut y avoir des indications intéressantes à glaner. Il y a ensuite le folklore, car la victoire de la religion nouvelle n’a pas été absolue et bien des traces des cultes des eaux subsistent même aujourd’hui dans nos campagnes, sous une forme plus ou moins christianisée. Enfin, comme des cultes des eaux ont existé ou existent encore dans toutes les civilisations païennes en présentant de nombreux caractères communs inspirés par les caractères permanents de l’élément liquide, il est particulièrement légitime d’utiliser à leur égard le comparatisme
les œuvres des « artistes ». Ces documents sont muets, mais pour les interpréter nous pouvons faire appel à des renseignements d’origines très différentes. Il y a d’abord les textes qui se rapportent à l’introduction du christianisme en Gaule, parce que ses propagateurs eurent à lutter contre les pratiques des cultes des eaux : même dans les vies de saints les moins authentiques, il peut y avoir des indications intéressantes à glaner. Il y a ensuite le folklore, car la victoire de la religion nouvelle n’a pas été absolue et bien des traces des cultes des eaux subsistent même aujourd’hui dans nos campagnes, sous une forme plus ou moins christianisée. Enfin, comme des cultes des eaux ont existé ou existent encore dans toutes les civilisations païennes en présentant de nombreux caractères communs inspirés par les caractères permanents de l’élément liquide, il est particulièrement légitime d’utiliser à leur égard le comparatisme religieux, en cherchant les comparaisons surtout dans les civilisations antiques, mais aussi dans les autres ; bien entendu cette utilisation doit être prudente, car des pratiques identiques peuvent correspondre à des conceptions religieuses analogues, mais cette analogie n’est pas certaine pour autant : autrement dit le comparatisme religieux fournit des suggestions, mais non des preuves. Malheureusement aucune synthèse n’a été publiée sur les cultes des eaux, tout au moins à notre connaissance. Nous en sommes encore, et pour longtemps sans doute, aux analyses, aux études de détail comme celles de M. Thévenot. Je crois cependant que ces études gagneraient déjà beaucoup à s’inspirer un peu de ce programme. — Joël LE GAIE. VIGNES ET VIN. Encore un volume intitulé Les vins de Bourgogne. — S’agit-il une fois de plus d’un de ces hymnes dont la presse régionale, les comités commerciaux et la propagande touristique ne cessent de nous enchanter ? Non, encore que MM. P. Poupon et P. Forgeot se soient crus obligés à quelques concessions au lyrisme déformant (« cette glorieuse avenue où l’on croise la haute noblesse des vins de Bourgogne est maintenant plus célèbre que les Alyscamps et parcourue avec autant de plaisir et de curiosité que
suggestions, mais non des preuves. Malheureusement aucune synthèse n’a été publiée sur les cultes des eaux, tout au moins à notre connaissance. Nous en sommes encore, et pour longtemps sans doute, aux analyses, aux études de détail comme celles de M. Thévenot. Je crois cependant que ces études gagneraient déjà beaucoup à s’inspirer un peu de ce programme. — Joël LE GAIE. VIGNES ET VIN. Encore un volume intitulé Les vins de Bourgogne. — S’agit-il une fois de plus d’un de ces hymnes dont la presse régionale, les comités commerciaux et la propagande touristique ne cessent de nous enchanter ? Non, encore que MM. P. Poupon et P. Forgeot se soient crus obligés à quelques concessions au lyrisme déformant (« cette glorieuse avenue où l’on croise la haute noblesse des vins de Bourgogne est maintenant plus célèbre que les Alyscamps et parcourue avec autant de plaisir et de curiosité que les Champs-Elysées » !), le fond de leur ouvrage est plus sérieux : analyse (assez sommaire) des sols, définition actuelle des crus, législation des appellations contrôlées, la vinification et ses méthodes... L'historien pourra faire état d’indications (d’après R. Engel) sur les caractères des récoltes depuis trente ans et d’informations de tous ordres. Nous sommes avisés, par exemple, de ce fait que le phylloxéra, vieil ennemi toujours vivant, a profité de la pénurie de sulfure de carbone au cours de la dernière guerre pour détruire ce qui restait de plants non greffés dans le cru de Romanée-Conti. Des cartes, des tableaux et des statistiques valant ce que valent les statistiques officielles ou officieuses complètent ce petit livre instructif que des dessins agrémentent. — Du commerce médiéval du vin : un aperçu d’ensemble. — L’essai de synthèse que présente M. Yves Renouard est des plus attrayants : traitant du Grand commerce du vin au Moyen Âge il s’attache avant tout au ravitaillement des pays du Nord, auxquels cette boisson était indispensable comme tonique aussi bien que pour la liturgie. Les vignes locales ne permettaient pas une production assurée, et sa qualité était des plus médiocres. Angleterre, Flandre et pays hanséatiques s’efforcèrent dès
tous ordres. Nous sommes avisés, par exemple, de ce fait que le phylloxéra, vieil ennemi toujours vivant, a profité de la pénurie de sulfure de carbone au cours de la dernière guerre pour détruire ce qui restait de plants non greffés dans le cru de Romanée-Conti. Des cartes, des tableaux et des statistiques valant ce que valent les statistiques officielles ou officieuses complètent ce petit livre instructif que des dessins agrémentent. — Du commerce médiéval du vin : un aperçu d’ensemble. — L’essai de synthèse que présente M. Yves Renouard est des plus attrayants : traitant du Grand commerce du vin au Moyen Âge il s’attache avant tout au ravitaillement des pays du Nord, auxquels cette boisson était indispensable comme tonique aussi bien que pour la liturgie. Les vignes locales ne permettaient pas une production assurée, et sa qualité était des plus médiocres. Angleterre, Flandre et pays hanséatiques s’efforcèrent dès le XIe siècle d’importer par mer le précieux liquide des plus proches régions productives baignées par l’Océan, Aunis et Bordelais — et l’union de la Guyenne à l’Angleterre fit du vin de Bordeaux un élément essentiel du commerce maritime entre ces deux pays : une flotte du vin allait chaque année des ports anglais à Bordeaux. L’Ile-de-France, avec Paris, se ravitaillait en Basse-Bourgogne, grâce à la Seine qui permettait aussi d’amener, pour une clientèle restreinte, des vins de choix, ceux du Bourbonnais et de Beaune. C’est également une clientèle restreinte, celle des cours des princes ou des prélats, qui faisait venir du vin de Grèce (clarence, malvoisie) ou de Chypre. Quant aux vins de Champagne, d’Alsace, de Lorraine, de Rhénanie, ils n’alimentaient guère qu’un commerce à faible rayon aboutissant aux régions voisines. Ce tableau aurait été modifié par l’accession des ducs de Bourgogne au comté de Flandre, le pays wallon cessant alors de s’approvisionner en vins du Sud-Ouest pour importer ceux de Beaune. La chose n’est peut-être pas certaine : avant la fin du XIVe siècle, était-ce pas des pays rhénans et mosellans que les Wallons faisaient venir leurs vins, et les progrès des crus bourguignons ne se sont-ils pas
année des ports anglais à Bordeaux. L’Ile-de-France, avec Paris, se ravitaillait en Basse-Bourgogne, grâce à la Seine qui permettait aussi d’amener, pour une clientèle restreinte, des vins de choix, ceux du Bourbonnais et de Beaune. C’est également une clientèle restreinte, celle des cours des princes ou des prélats, qui faisait venir du vin de Grèce (clarence, malvoisie) ou de Chypre. Quant aux vins de Champagne, d’Alsace, de Lorraine, de Rhénanie, ils n’alimentaient guère qu’un commerce à faible rayon aboutissant aux régions voisines. Ce tableau aurait été modifié par l’accession des ducs de Bourgogne au comté de Flandre, le pays wallon cessant alors de s’approvisionner en vins du Sud-Ouest pour importer ceux de Beaune. La chose n’est peut-être pas certaine : avant la fin du XIVe siècle, était-ce pas des pays rhénans et mosellans que les Wallons faisaient venir leurs vins, et les progrès des crus bourguignons ne se sont-ils pas opérés aux dépens de ceux-ci ? Avec le XVIe siècle commence un bouleversement profond : de nouveaux toniques plus puissants, alcool de vin, puis rhum d’Amérique, que suivent le café et le thé, concurrencent dangereusement le vin. La conservation de celui-ci s’améliore, achevant de transformer les conditions anciennes. Mais, à partir de cette époque, le vin ne joue plus dans l’exportation que le rôle d’un produit de luxe : il a cessé d’être « un des produits maîtres du commerce mondial ». Le tableau dressé par M. Renouard emporte-t-il toujours la conviction ? La conquête des Pays-Bas par le vin de Bourgogne au XVIIIe siècle fut-elle complète et définitive ? Les archives des négociants beaunois réservent peut-être bien des surprises : ce que nous en connaissons laisse supposer que les XVIIe et XVIIIe siècles ont vu se produire une nouvelle conquête du marché wallon et allemand par les courtiers beaunois. Et est-ce vraiment la demande accrue des pays du Nord qui provoqua le développement et l’amélioration de la viticulture dans les grandes régions productrices ? La chose est très vraisemblable ; elle appelle cependant des études qui permettraient de la confirmer. Et c'est là un des mérites de cet article
partir de cette époque, le vin ne joue plus dans l’exportation que le rôle d’un produit de luxe : il a cessé d’être « un des produits maîtres du commerce mondial ». Le tableau dressé par M. Renouard emporte-t-il toujours la conviction ? La conquête des Pays-Bas par le vin de Bourgogne au XVIIIe siècle fut-elle complète et définitive ? Les archives des négociants beaunois réservent peut-être bien des surprises : ce que nous en connaissons laisse supposer que les XVIIe et XVIIIe siècles ont vu se produire une nouvelle conquête du marché wallon et allemand par les courtiers beaunois. Et est-ce vraiment la demande accrue des pays du Nord qui provoqua le développement et l’amélioration de la viticulture dans les grandes régions productrices ? La chose est très vraisemblable ; elle appelle cependant des études qui permettraient de la confirmer. Et c'est là un des mérites de cet article que d’avoir posé des questions, en suggérant des solutions qu’il est venu maintenant de vérifier. — J. Richard. * Histoire des vignobles et du commerce du vin. * La Société d’archéologie de Beaune a publié, en un fascicule hors-série de son bulletin, les résumés de six des communications présentées à la section Histoire du XXIIe congrès de l’A.B.S.S., tenu à Beaune en 1951. Il s’agit des communications concernant l’histoire de la vigne et du vin en Bourgogne. — M. L. Fromageot (de Tonnerre) donne, des Vignobles caunois de 1850 à nos jours, une description topographique d’ensemble et un aperçu historique vignoble par vignoble. Il explique la déchéance et la résorption, au cours du siècle 1850-1950, de la vaste zone viticole qui, au Moyen Age, répandait vers le Nord les vins dits d’Auxerre et a laissé de beaux vestiges comme les crus de Chablis. — M. Marcel Henriot (de Chaumont), dans une étude intitulée La propriété viticole en Côte-d’Or au début de la Révolution : le vignoble de Segrois, examine, d’après les rôles fiscaux et les états de section de 1791, la répartition de la propriété dans un finage de l’Arrière-Côte. En 1791, des 159 journaux de vignes, représentant 27,2 %