jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
269,5 269,2 271,1 271,4 270,8 270,8 272,7 273,5 277,3 279,5 284,2 288,0 Charcuterie triperie 7 199 189,0 187,7 187,9 189,2 190,1 191,0 191,1 192,7 193,6 194,9 196,4 197,9 199,1 200,8 Produits manufacturés du secteur privé 8 3.474 182,4 179,5 180,7 181,6 182,9 183,5 185,1 187,0 188,7 190,1 191,4 192,6 194,4 196,4 Produits manufacturés (non compris chauffage éclairage) 9 4 053 182,8 178,8 180,4 181,9 184,5 185,1 186,4 188,0 189,6 190,8 192,3 193,5 195,0 196,7 Chauffage éclairage 10 440 230,9 219,5 229,3 231,7 237,8 239,1 239,1 239,4 239,8 240,2 242,1 247,2 249,8 251,2 Bonneterie 11 197 188,9 185,8 187,7 188,6 189,4 190,1 191,3 193,9 196,2 198,0 199,4 201,6 203,9 206,7 Linge de corps 12 50 197,6 195,1 196,8 197,9 198,9 199,2 200,6 201,9 204,3 205,3 206,7 208,4 210,2 213,7 Linge de maison (n. c. couvertures) 13 31 208,2 205,4 207,0 207,8 208,6 209,2 210,8 212,0 213,8 215,6 216,2 218,0 220,3 222,5 Literie (y c. couvertures) 14 44 190,0 187,7 188,6 189,1 190,2 190,8 192,8 195,5 197,5 198,6 199,4 201,0 203,8 205,4 Equipement et articles de ménage 15 810 174,3 171,4 172,7 173,7 174,8 175,7 177,0 179,0 180,7 181,8 183,1 184,5 186,5 188,5 Petits appareils électriques 16 28 154,2 152,4 153,5 154,2 154,8 155,0 155,3 156,2 157,2 158,6 159,6 161,0 162,6 164,3 Services moins restaurants, cantines, cafés 17 2.11 1 201,8 197,1 199,8 200,7 204,3 205,6 206,5 209,6 210,3 210,9 213,6 215,3 217,0 219,8 Services moins loyers, eau, restaurants, cantines, cafés 18 1.465 206,2 200,8 204,3 205,6 209,1 211,0 212,2 214,1 215,2 215,8 217,3 219,5 221,6 223,6 Services moins loyers 19 2 275 213,4 208,2 214,0 212,8 215,6 217,6 219,2 221,2 222,6 223,4 225,2 227,6 230,1 232,8 Ensemble non alimentaire 20 7.300 194,8 190,0 192,4 194,0 196,8 197,7 199,0 201,0 202,3 203,2 205,2 206,7 208,5 210,7 Ensemble (y compris loyers fictifs) 21 194,4 200,3 204,6 208,8 214,1 Loyers (y compris fictifs), eau, chauffage, éclairage 22 192,0 199,7 204,5 208,8 214,9 Ensemble (non compris produits frais) 23 9.636 197,1 193,0 194,9 196,4 198,8 200,0 201,4 203,3 204,6 205,4 207,2 208,7 210,5 212,6 Alimentation (non compris produits frais) 24 2.336 204,2 201,7 202,7 203,4
154,8 155,0 155,3 156,2 157,2 158,6 159,6 161,0 162,6 164,3 Services moins restaurants, cantines, cafés 17 2.11 1 201,8 197,1 199,8 200,7 204,3 205,6 206,5 209,6 210,3 210,9 213,6 215,3 217,0 219,8 Services moins loyers, eau, restaurants, cantines, cafés 18 1.465 206,2 200,8 204,3 205,6 209,1 211,0 212,2 214,1 215,2 215,8 217,3 219,5 221,6 223,6 Services moins loyers 19 2 275 213,4 208,2 214,0 212,8 215,6 217,6 219,2 221,2 222,6 223,4 225,2 227,6 230,1 232,8 Ensemble non alimentaire 20 7.300 194,8 190,0 192,4 194,0 196,8 197,7 199,0 201,0 202,3 203,2 205,2 206,7 208,5 210,7 Ensemble (y compris loyers fictifs) 21 194,4 200,3 204,6 208,8 214,1 Loyers (y compris fictifs), eau, chauffage, éclairage 22 192,0 199,7 204,5 208,8 214,9 Ensemble (non compris produits frais) 23 9.636 197,1 193,0 194,9 196,4 198,8 200,0 201,4 203,3 204,6 205,4 207,2 208,7 210,5 212,6 Alimentation (non compris produits frais) 24 2.336 204,2 201,7 202,7 203,4 204,4 206,4 208,5 210,1 210,8 211,6 213,1 214,6 216,0 217,5 Poissons frais 25 55 249,4 241,1 254,2 246,9 247,1 252,2 237,5 249,6 239,1 254,0 285,6 261,3 260,1 267,5 Crustacés et coquillages 26 30 223,1 238,4 247,0 276,6 293,8 267,6 219,5 211,5 219,4 203,9 230,4 230,1 248,9 261,7 Légumes frais 27 146 263,2 248,6 272,9 267,9 277,9 274,6 229,3 295,4 267,6 332,6 285,3 308,2 333,2 321,5 Fruits frais 28 133 261,4 273,6 254,7 257,1 223,3 304,4 279,0 276,3 260,3 244,2 241,4 245,7 263,4 274,5 Ensemble alimentaire 29 10 000 200,3 196,0 197,9 199,2 202,1 203,0 204,1 206,2 207,4 208,3 210,4 211,8 213,5 215,6 Alimentation (y compris boissons) 30 2 506 208,2 205,6 206,6 206,8 207,8 209,2 210,8 212,4 213,4 214,2 215,9 217,2 219,1 220,8 Alimentation (non compris boissons) 31 2 107 210,9 208,0 209,1 209,3 210,3 211,7 213,5 214,9 215,9 216,7 218,4 219,7 221,5 223,0 Produits à base de céréales 32 253 215,7 211,3 214,1 212,5 212,7 217,8 225,1 227,2 228,6 229,4 230,5 232,2 238,8 240,9 Viandes et poissons 33 954 201,0 198,7 200,0 200,0 200,6 201,4 202,5 204,3 205,2 206,2 207,6 208,7 209,3 210,9 dont Viandes de boucherie 34 395 205,2 201,4 203,9 205,9 207,1 207,8 209,6 210,9 211,3 213,7
146 263,2 248,6 272,9 267,9 277,9 274,6 229,3 295,4 267,6 332,6 285,3 308,2 333,2 321,5 Fruits frais 28 133 261,4 273,6 254,7 257,1 223,3 304,4 279,0 276,3 260,3 244,2 241,4 245,7 263,4 274,5 Ensemble alimentaire 29 10 000 200,3 196,0 197,9 199,2 202,1 203,0 204,1 206,2 207,4 208,3 210,4 211,8 213,5 215,6 Alimentation (y compris boissons) 30 2 506 208,2 205,6 206,6 206,8 207,8 209,2 210,8 212,4 213,4 214,2 215,9 217,2 219,1 220,8 Alimentation (non compris boissons) 31 2 107 210,9 208,0 209,1 209,3 210,3 211,7 213,5 214,9 215,9 216,7 218,4 219,7 221,5 223,0 Produits à base de céréales 32 253 215,7 211,3 214,1 212,5 212,7 217,8 225,1 227,2 228,6 229,4 230,5 232,2 238,8 240,9 Viandes et poissons 33 954 201,0 198,7 200,0 200,0 200,6 201,4 202,5 204,3 205,2 206,2 207,6 208,7 209,3 210,9 dont Viandes de boucherie 34 395 205,2 201,4 203,9 205,9 207,1 207,8 209,6 210,9 211,3 213,7 213,8 214,5 215,9 Viandes de bœuf 35 234 210,4 205,5 208,5 210,9 212,1 213,3 215,9 217,1 217,3 217,5 218,4 219,2 219,7 220,8 Viandes de veau 36 68 186,3 185,3 186,9 188,3 188,5 188,1 187,6 188,8 189,5 190,1 193,1 193,7 193,1 194,3 Viandes de mouton 37 60 207,5 205,5 207,7 208,7 209,5 209,9 211,0 212,8 212,4 213,6 214,5 215,1 216,4 220,2 Charcuterie triperie 38 193 187,4 187,0 187,0 188,4 188,4 188,9 188,6 190,5 192,0 193,0 194,9 196,7 197,4 199,9 Œufs, laits, corps gras 39 381 203,5 200,8 201,5 202,5 205,0 207,3 209,0 210,2 210,2 210,9 213,2 214,1 214,3 215,1 dont: Laits et fromages 40 256 213,4 210,0 211,8 213,4 215,0 216,8 219,0 220,6 221,0 223,0 225,2 226,1 226,6 228,4 Beurres et corps gras 41 91 183,7 179,4 181,6 183,0 188,2 190,8 192,4 193,3 192,7 192,2 192,7 192,7 193,4 Légumes et fruits 42 336 245,5 242,2 241,9 242,2 244,1 243,9 243,6 243,6 245,3 246,0 248,7 250,7 254,1 256,3 Autres produits alimentaires 43 183 189,9 187,2 189,0 189,4 189,0 190,5 192,7 195,2 196,1 197,4 198,0 199,2 201,5 202,3 Boissons 44 399 194,8 193,5 193,9 194,6 195,0 195,6 196,4 198,3 200,0 200,7 201,9 204,1 206,7 208,9 dont Vins 45 164 192,8 189,5 190,4 191,9
209,5 209,9 211,0 212,8 212,4 213,6 214,5 215,1 216,4 220,2 Charcuterie triperie 38 193 187,4 187,0 187,0 188,4 188,4 188,9 188,6 190,5 192,0 193,0 194,9 196,7 197,4 199,9 Œufs, laits, corps gras 39 381 203,5 200,8 201,5 202,5 205,0 207,3 209,0 210,2 210,2 210,9 213,2 214,1 214,3 215,1 dont: Laits et fromages 40 256 213,4 210,0 211,8 213,4 215,0 216,8 219,0 220,6 221,0 223,0 225,2 226,1 226,6 228,4 Beurres et corps gras 41 91 183,7 179,4 181,6 183,0 188,2 190,8 192,4 193,3 192,7 192,2 192,7 192,7 193,4 Légumes et fruits 42 336 245,5 242,2 241,9 242,2 244,1 243,9 243,6 243,6 245,3 246,0 248,7 250,7 254,1 256,3 Autres produits alimentaires 43 183 189,9 187,2 189,0 189,4 189,0 190,5 192,7 195,2 196,1 197,4 198,0 199,2 201,5 202,3 Boissons 44 399 194,8 193,5 193,9 194,6 195,0 195,6 196,4 198,3 200,0 200,7 201,9 204,1 206,7 208,9 dont Vins 45 164 192,8 189,5 190,4 191,9 192,8 194,2 196,7 199,4 201,8 203,9 206,6 210,0 212,9 215,5 Habillement et articles textiles 46 900 205,2 201,7 203,3 204,5 204,8 205,4 207,4 210,7 214,3 216,0 217,3 218,8 221,2 224,2 dont Vêtements de dessus 47 333 205,2 201,9 203,1 204,1 204,1 204,7 206,3 210,6 214,8 216,2 216,8 217,9 220,1 223,1 Lingerie, bonnets accessoires 48 262 201,5 198,1 199,8 201,4 201,8 202,3 204,2 207,1 210,4 211,7 213,4 215,7 219,1 222 Articles chaussants 49 155 223,6 219,4 221,1 222,6 223,0 224,1 226,6 231,1 234,5 236,8 237,7 238,9 241,1 243,7 Autres produits manufacturés 50 3457 185,0 179,8 182,2 184,2 188,5 189,6 190,8 191,9 192,9 195,0 196,4 197,7 199,1 dont Equip. et art. de ménage 51 707 173,3 170,5 172,0 172,5 174,1 174,6 175,8 178,1 179,9 180,7 182,5 183,6 185,2 187,6 Savons de ménager, pd. entretien 52 69 168,2 165,2 166,1 167,3 167,7 168,2 169,9 173,0 175,3 176,7 177,6 179. Art de toilette et de soins, 61 373 148,9 146,5 147,9 148,4 148,6 149,2 151,6 153,8 154,7 155,5 156,1 157,2 159,1 160,3 Combustibles, énergie, 52 904 227,3 215,4 220,6 225,0 236,8 237,2 237,0 237,0 237,4 237,6 241,6 244,7 246,2 246,6 dont: Chauffage-éclairage, 53 485 230,4 218,6 227,9 230,8 238,4 239,0 238,8 238,6 239,3 239,7
Lingerie, bonnets accessoires 48 262 201,5 198,1 199,8 201,4 201,8 202,3 204,2 207,1 210,4 211,7 213,4 215,7 219,1 222 Articles chaussants 49 155 223,6 219,4 221,1 222,6 223,0 224,1 226,6 231,1 234,5 236,8 237,7 238,9 241,1 243,7 Autres produits manufacturés 50 3457 185,0 179,8 182,2 184,2 188,5 189,6 190,8 191,9 192,9 195,0 196,4 197,7 199,1 dont Equip. et art. de ménage 51 707 173,3 170,5 172,0 172,5 174,1 174,6 175,8 178,1 179,9 180,7 182,5 183,6 185,2 187,6 Savons de ménager, pd. entretien 52 69 168,2 165,2 166,1 167,3 167,7 168,2 169,9 173,0 175,3 176,7 177,6 179. Art de toilette et de soins, 61 373 148,9 146,5 147,9 148,4 148,6 149,2 151,6 153,8 154,7 155,5 156,1 157,2 159,1 160,3 Combustibles, énergie, 52 904 227,3 215,4 220,6 225,0 236,8 237,2 237,0 237,0 237,4 237,6 241,6 244,7 246,2 246,6 dont: Chauffage-éclairage, 53 485 230,4 218,6 227,9 230,8 238,4 239,0 238,8 238,6 239,3 239,7 241,9 247,8 250,5 251,4 SERVICES, 54 3137 206,7 201,7 204,0 205,4 209,1 210,6 211,4 214,3 215,1 215,7 218,3 220,0 221,5 224,5 10 Services relatifs aux logements, 65 761 200,4 197,6 198,0 198,6 201,6 201,8 202,0 208,1 208,5 209,0 213,6 215,1 215,5 219,9 dont Loyers, 56 551 191,2 188,7 188,7 188,7 192,3 192,3 192,3 199,2 199,2 199,2 204,4 204,4 204,4 209,6 10 Soins personnels, soins de l'habille, 57 124 207,8 205,2 206,5 207,7 21 1,1 213,5 214,8 216,4 216,7 217,3 218,6 219,5 222,1 223,2 0 Services de santé, 58 402 200,0 196,9 197,6 197,6 200,4 202,9 202,9 205,1 207,2 207,2 207,2 207,4 210,1 211,1 0 Transports publics, 69 324 188,2 175,6 183,7 183,8 197,5 198,7 199,0 200,2 199,7 199,7 200,7 207,1 207,9 208,5 • Service d'utilisation de véhicule privée, 60 238 204,0 200,8 201,8 201,9 206,0 209,4 211,5 214,4 214,6 215,4 217,1 218,0 219,7 222,5 • Hôtels, cafés, restaurants, cantines, 61 996 225,8 220,9 222,4 225,0 227,1 228,9 230,8 232,7 233,6 234,7 237,5 238,9 241,3 245,5 dont Repas dans les restaurants, 62 267 250,4 245,4 248,0 250,8 252,7 252,9 256,9 260,7 260,5 261,4 263,8 264,0 268,5 271,9 • Autres services, 63 292 192,6 185,5 191,5 195,4 196,5 197,3 197,4 199,1 200,0
192,3 192,3 192,3 199,2 199,2 199,2 204,4 204,4 204,4 209,6 10 Soins personnels, soins de l'habille, 57 124 207,8 205,2 206,5 207,7 21 1,1 213,5 214,8 216,4 216,7 217,3 218,6 219,5 222,1 223,2 0 Services de santé, 58 402 200,0 196,9 197,6 197,6 200,4 202,9 202,9 205,1 207,2 207,2 207,2 207,4 210,1 211,1 0 Transports publics, 69 324 188,2 175,6 183,7 183,8 197,5 198,7 199,0 200,2 199,7 199,7 200,7 207,1 207,9 208,5 • Service d'utilisation de véhicule privée, 60 238 204,0 200,8 201,8 201,9 206,0 209,4 211,5 214,4 214,6 215,4 217,1 218,0 219,7 222,5 • Hôtels, cafés, restaurants, cantines, 61 996 225,8 220,9 222,4 225,0 227,1 228,9 230,8 232,7 233,6 234,7 237,5 238,9 241,3 245,5 dont Repas dans les restaurants, 62 267 250,4 245,4 248,0 250,8 252,7 252,9 256,9 260,7 260,5 261,4 263,8 264,0 268,5 271,9 • Autres services, 63 292 192,6 185,5 191,5 195,4 196,5 197,3 197,4 199,1 200,0 200,5 204,1 204,9 205,1 207,2 dont Spectacles, 64 47 208,3 206,3 207,1 206,5 206,1 207,6 207,6 215,2 216,6 215,8 217,7 221,6 221,8 230,9 N° 8 Produits manufacturés non compris produits énergétiques, tabacs et allumettes — Nos 23 à 25 La moyenne annuelle pondérée des indices sensibles ne correspond pas, en principe, à l'indice annuel non sensible publié en lignes 35, 46 et 48 de la page 43. (1) Voir note page 43. 12. — INDICES MENSUELS DES PRIX A LA CONSOMMATION (Base 100: année 1970) (fin) SOURCE: INSEE Fondé 1978 1978 1979 ration 1979 Moy AVRIL MAI JUIN JUIL. AOUT SEPT. OCT. NOV. DEC. JANV. FEV. MARS AVRIL REGROUPEMENTS DIVERS Alimentation (y compris restaurants, cantines, cafés), 13 451 213,4 210,1 21 1,1 212,2 213,4 214,8 216,5 218,3 219,3 220,1 222,1 223,4 225,4 227,6 Habitation, 14 2004 196,1 191,5 194,1 195,2 198,5 198,9 199,4 202,6 203,7 204,3 207,4 209,6 211,0 213,9 Hygiène soins, 15 968 174,0 171,3 172,5 172,8 174,4 175,7 177,1 179,4 180,7 181,2 181,7 182,5 184,6 195,9 -Transports, 16 1388 205,0 197,3 199,6 201,3 21 1,4 212,7 213,5 214,3 214,5 215,4 218,4 220,4 221,6 222,7 Distractions divers, 17 1289 182,6 177,1 180,7 183,4 184,5 185,0 186,2 187,6 188,6 189,6
principe, à l'indice annuel non sensible publié en lignes 35, 46 et 48 de la page 43. (1) Voir note page 43. 12. — INDICES MENSUELS DES PRIX A LA CONSOMMATION (Base 100: année 1970) (fin) SOURCE: INSEE Fondé 1978 1978 1979 ration 1979 Moy AVRIL MAI JUIN JUIL. AOUT SEPT. OCT. NOV. DEC. JANV. FEV. MARS AVRIL REGROUPEMENTS DIVERS Alimentation (y compris restaurants, cantines, cafés), 13 451 213,4 210,1 21 1,1 212,2 213,4 214,8 216,5 218,3 219,3 220,1 222,1 223,4 225,4 227,6 Habitation, 14 2004 196,1 191,5 194,1 195,2 198,5 198,9 199,4 202,6 203,7 204,3 207,4 209,6 211,0 213,9 Hygiène soins, 15 968 174,0 171,3 172,5 172,8 174,4 175,7 177,1 179,4 180,7 181,2 181,7 182,5 184,6 195,9 -Transports, 16 1388 205,0 197,3 199,6 201,3 21 1,4 212,7 213,5 214,3 214,5 215,4 218,4 220,4 221,6 222,7 Distractions divers, 17 1289 182,6 177,1 180,7 183,4 184,5 185,0 186,2 187,6 188,6 189,6 191,3 192,1 192,6 194,3 Produits manufacturés (non compris chauffage-éclairage), 18 3872 186,1 181,9 183,5 185,0 187,9 188,4 189,6 191,6 193,2 194,4 196,3 197,1 198,7 200,4 Services moins restaurants, cantines, cafés, 19 2192 197,2 192,4 194,6 195,7 200,0 201,3 201,8 204,9 205,7 206,0 208,5 210,3 211,6 214,2 Services moins loyers, eau, restaurants, cantines, cafés, 20 1563 198,3 192,4 195,7 197,2 201,8 203,6 204,2 206,2 207,1 207,7 209,2 211,2 213,1 214,8 Services moins loyers, 21 2586 209,9 204,3 207,0 208,8 212,6 214,3 215,5 217,5 218,5 219,1 221,1 223,3 225,0 227,4 Ensemble non alimentaire, 22 794 197,0 192,0 194,2 195,9 199,2 200,1 201,3 203,5 204,8 205,7 208,0 209,4 211,0 213,5 INDICES DE PRIX PAR C.S. (estimations d'indices de prix à la consommation pour différentes catégories socio-professionnelles du chef de ménage base 100 en 1970) Cadres supérieurs, 23 200,7 199,9 204,9 209,3 214,9 Cadres moyens, 24 200,9 200,0 205,2 209,5 215,0 Employés, 25 200,8 199,9 205,0 209,3 214,8 Ouvriers, 26 200,9 199,9 205,1 209,3 214,8 Ouvriers qualifiés, 27 200,5 199,5 204,7 208,9 214,4 Autres ouvriers, 28 201,2 200,2 205,4 209,6 215,1 Professions indépendantes, 29 202,7 201,7 206,9 211,2 216,9 Inactifs, 30 200,9 199,9 205,0 209,2 214,8 13. — PRIX DE VENTE AU DETAIL DANS
restaurants, cantines, cafés, 20 1563 198,3 192,4 195,7 197,2 201,8 203,6 204,2 206,2 207,1 207,7 209,2 211,2 213,1 214,8 Services moins loyers, 21 2586 209,9 204,3 207,0 208,8 212,6 214,3 215,5 217,5 218,5 219,1 221,1 223,3 225,0 227,4 Ensemble non alimentaire, 22 794 197,0 192,0 194,2 195,9 199,2 200,1 201,3 203,5 204,8 205,7 208,0 209,4 211,0 213,5 INDICES DE PRIX PAR C.S. (estimations d'indices de prix à la consommation pour différentes catégories socio-professionnelles du chef de ménage base 100 en 1970) Cadres supérieurs, 23 200,7 199,9 204,9 209,3 214,9 Cadres moyens, 24 200,9 200,0 205,2 209,5 215,0 Employés, 25 200,8 199,9 205,0 209,3 214,8 Ouvriers, 26 200,9 199,9 205,1 209,3 214,8 Ouvriers qualifiés, 27 200,5 199,5 204,7 208,9 214,4 Autres ouvriers, 28 201,2 200,2 205,4 209,6 215,1 Professions indépendantes, 29 202,7 201,7 206,9 211,2 216,9 Inactifs, 30 200,9 199,9 205,0 209,2 214,8 13. — PRIX DE VENTE AU DETAIL DANS L'AGGLOMERATION PARISIENNE SOURCE: INSEE UNITE France 1978 1978 1979 NO Unité Moy. AVRIL MAI JUIN JUIL. AOUT SEPT. OCT. NOV. DEC. JANV. FEV. MARS AVRIL Pain, boulangerie, pâtisserie : Pain parisien de 400 g, 31 400 g 1,88 1,85 1,85 1,85 185 1,93 1,98 1,98 1,98 1,98 1,98 1,99 2,08 2,10 Pain baguette de 250 g, 32 250 g 1,27 1,25 1,25 1,25 1,25 1,33 1,37 1,37 1,38 1,38 1,39 1,46 1,48 Pain de campagne de 350 à 550 g, 33 7,68 7,55 7,64 7,66 7,66 7,72 8,02 8,14 8,18 8,18 8,18 8,53 8,55 Petit pain ordinaire, 34 1,00 0,59 0,59 0,60 0,60 0,63 0,63 0,65 0,69 Croissant ordinaire, 35 1,99 0,95 0,95 0,95 0,96 1,04 1,07 1,08 1,09 1,09 1,10 1,13 1,14 Eclair au chocolat, 36 2,61 2,52 2,56 2,56 2,56 2,57 2,74 2,78 2,79 2,80 2,81 2,78 2,81 2,83 Biscottes ordinaires, 37 500 g 5,70 5,56 5,65 5,62 5,64 5,66 5,76 5,99 6,09 6,10 6,16 6,15 6,22 6,28 lb Autres produits à base de céréales : Farine de froment, type 45, 38 1kg 3,03 2,93 2,98 3,01 3,04 3,07 3,11 3,18 3,22 3,21 3,19 3,16 3,20 3,20 • Pâtes supérieures, boite ou paquet, 39 500 g 2,27 2,18
2,10 Pain baguette de 250 g, 32 250 g 1,27 1,25 1,25 1,25 1,25 1,33 1,37 1,37 1,38 1,38 1,39 1,46 1,48 Pain de campagne de 350 à 550 g, 33 7,68 7,55 7,64 7,66 7,66 7,72 8,02 8,14 8,18 8,18 8,18 8,53 8,55 Petit pain ordinaire, 34 1,00 0,59 0,59 0,60 0,60 0,63 0,63 0,65 0,69 Croissant ordinaire, 35 1,99 0,95 0,95 0,95 0,96 1,04 1,07 1,08 1,09 1,09 1,10 1,13 1,14 Eclair au chocolat, 36 2,61 2,52 2,56 2,56 2,56 2,57 2,74 2,78 2,79 2,80 2,81 2,78 2,81 2,83 Biscottes ordinaires, 37 500 g 5,70 5,56 5,65 5,62 5,64 5,66 5,76 5,99 6,09 6,10 6,16 6,15 6,22 6,28 lb Autres produits à base de céréales : Farine de froment, type 45, 38 1kg 3,03 2,93 2,98 3,01 3,04 3,07 3,11 3,18 3,22 3,21 3,19 3,16 3,20 3,20 • Pâtes supérieures, boite ou paquet, 39 500 g 2,27 2,18 2,21 2,25 2,28 2,30 2,30 2,42 2,45 2,50 2,53 2,54 2,54 2,52 Pâtes aux œufs. botte ou paquet 11 250 g 78 72 74 76 182 180 88 92 94 95 95 98 200 202 Riz long de luxe 12 1 kg 61 17 14 16 20 18 10 16 10 4 54 59 89 590 W Viandes de boucherie : Filet 13 Kg 65.13 63 -25 64 47 65 23 65 61 66 -24 67 06 67.52 67.84 68 00 68 73 69 09 69 79 7026 Faux-filet paré 14 » 45.49 44.40 45.30 45.69 45.84 46.25 46.76 46.92 47.08 46.94 47.17 47.48 47.50 47.77 Rumsteck 15 » 45,22 44 28 44 74 45.27 45.48 45.75 46,31 46 49 46.38 46.58 46.55 46.71 46.70 46.77 Entrecôte parée 16 » 38,54 37.59 38.25 3874 38.97 39.23 39.60 39.57 39.51 39.50 39.64 39.64 39.72 40.00 Gîte à la noix paré 17 1 32,84 32.32 32.53 32.89 32.85 32.89 33.45 33.75 33.67 33.77 33.96 3406 33.96 3415 Bœuf Côte de bœuf (avec os) 18 » 33,32 32.15 33.00 33.32 33.73 34.20 3444 34.67 34.66 34.72 34.98 35.17 35.18 35.08 35.37 Macreuse à braiser 19 1 21.99 21.53 21.67 21.98 22.06 22.21 22.42
10 4 54 59 89 590 W Viandes de boucherie : Filet 13 Kg 65.13 63 -25 64 47 65 23 65 61 66 -24 67 06 67.52 67.84 68 00 68 73 69 09 69 79 7026 Faux-filet paré 14 » 45.49 44.40 45.30 45.69 45.84 46.25 46.76 46.92 47.08 46.94 47.17 47.48 47.50 47.77 Rumsteck 15 » 45,22 44 28 44 74 45.27 45.48 45.75 46,31 46 49 46.38 46.58 46.55 46.71 46.70 46.77 Entrecôte parée 16 » 38,54 37.59 38.25 3874 38.97 39.23 39.60 39.57 39.51 39.50 39.64 39.64 39.72 40.00 Gîte à la noix paré 17 1 32,84 32.32 32.53 32.89 32.85 32.89 33.45 33.75 33.67 33.77 33.96 3406 33.96 3415 Bœuf Côte de bœuf (avec os) 18 » 33,32 32.15 33.00 33.32 33.73 34.20 3444 34.67 34.66 34.72 34.98 35.17 35.18 35.08 35.37 Macreuse à braiser 19 1 21.99 21.53 21.67 21.98 22.06 22.21 22.42 22.74 22.80 22.77 22.84 22.90 22.91 2303 Bavette 20 » 20,44 19.93 20.29 20.39 20.68 20.68 20.97 21.15 20.99 20.98 20.82 2088 20.94 2106 Gîte-Gîte 21 » 23,64 23.43 23.51 23.42 23.46 23.53 24.07 24.36 24.45 24.99 25.21 25.25 25.10 25.36 Plat de côtes (avec os) 22 » 13,20 13.20 13.10 13.07 13.19 13.24 13.35 13.61 13.56 13.48 13.42 1340 13.60 13.67 Bifteck haché 23 » 27,90 27.23 27.73 28.03 28.11 28.24 28.64 28.86 28.84 28.89 29.00 29.24 29.40 29.40 Escalope dans la noix 24 1 46,50 45.90 46.32 46.74 46.91 46.92 47.26 47.66 47.77 47.83 48.48 48.55 48.33 48.62 Rôti dans la sous-noix 25 1 37.37 37.26 37.67 37.87 37.86 37.75 37.40 37.73 37.92 38.10 38.70 3877 38.53 3869 Côtes (avec os) 26 1 35.59 35.32 35.60 35.94 35.95 35.88 36.20 36.30 36.48 36.73 37.26 37.43 37.43 3742 Veau Quasi (sans os) 27 » 33,33 33.44 33.98 34.04 34.14 33.90 33.00 33.45 33.50 34.14 3432 33.93 3429 Epaule roulée (sans os) 28 » 31,72 31.45 31.65 32.07 32.00 31.93 31.91 31.90 31.95 32.19 32.52 33.39 33.49 33.76 34.19 Poitrine (avec os) 29 » 18,92 18.92 19.13 19.08 19.01 18.79 18.72 18.91 18.99 18.90 19.15 19.19 19.20 19.23 Jarret (avec
13.10 13.07 13.19 13.24 13.35 13.61 13.56 13.48 13.42 1340 13.60 13.67 Bifteck haché 23 » 27,90 27.23 27.73 28.03 28.11 28.24 28.64 28.86 28.84 28.89 29.00 29.24 29.40 29.40 Escalope dans la noix 24 1 46,50 45.90 46.32 46.74 46.91 46.92 47.26 47.66 47.77 47.83 48.48 48.55 48.33 48.62 Rôti dans la sous-noix 25 1 37.37 37.26 37.67 37.87 37.86 37.75 37.40 37.73 37.92 38.10 38.70 3877 38.53 3869 Côtes (avec os) 26 1 35.59 35.32 35.60 35.94 35.95 35.88 36.20 36.30 36.48 36.73 37.26 37.43 37.43 3742 Veau Quasi (sans os) 27 » 33,33 33.44 33.98 34.04 34.14 33.90 33.00 33.45 33.50 34.14 3432 33.93 3429 Epaule roulée (sans os) 28 » 31,72 31.45 31.65 32.07 32.00 31.93 31.91 31.90 31.95 32.19 32.52 33.39 33.49 33.76 34.19 Poitrine (avec os) 29 » 18,92 18.92 19.13 19.08 19.01 18.79 18.72 18.91 18.99 18.90 19.15 19.19 19.20 19.23 Jarret (avec os) 30 1 24,67 24.38 24.58 24.77 24.93 25.20 25.45 25.54 25.55 26.08 26.13 26.32 Volailles, lapins, gibier : Poulet industriel prêt à cuire 31 1 12,79 12.58 12.84 12.81 13.05 12.98 13.01 13.08 13.16 13.11 13.23 13.35 13.38 Poule effilée 32 1 8.42 8.72 8.40 8.14 8.11 8.06 8.23 8.28 8.38 8.65 9.02 8.99 9.01 8.84 Canard de barbarie effilé 33 1 18.97 19.59 20.34 19.27 18.77 18.53 18.16 18.51 18.50 19.04 19.28 18. 59 831 17.44 Lapin domestique dépouillé 12 22,63 24.77 24.82 2091 21.07 20.64 20.77 2143 22.15 22.07 22.69 22.46 23.10 23.50 23.28 23.00 23.08 23.08 23.08 23.08 23.38 23.46 23.54 23.62 23.70 23.78 23.86 24.04 24.14 24.22 24.30 24.38 24.46 24.54 24.62 24.70 24.78 24.86 25.00 25.10 25.20 25.30 25.40 25.50 25.60 25.70 25.80 25.90 26.00 26.10 26.20 26.30 26.40 26.50 26.60 26.70 26.80 26.90 27.00 27.10 27.20 27.30 27.40 27.50 27.60 27.70 27.80 27.90 28.00 28.10 28.20 28.30 28.40 28.50 28.60 28.70 28.80 28.90 29.00 29.10 29.20 29.30 29.40 29.50 29.60 29.70 29.80 29.90 30.00 30.10 30.20 30.30 30.40 30.50 30.60 30.70 30.80 30.90 31.00 31.10 31.20 31.30 31.40 31.50 31.60 31.70 31.80 31.90 32.00 32.10 32.20 32.30 32.40 32.50 32.60 32.70 32.80 32.90
8.28 8.38 8.65 9.02 8.99 9.01 8.84 Canard de barbarie effilé 33 1 18.97 19.59 20.34 19.27 18.77 18.53 18.16 18.51 18.50 19.04 19.28 18. 59 831 17.44 Lapin domestique dépouillé 12 22,63 24.77 24.82 2091 21.07 20.64 20.77 2143 22.15 22.07 22.69 22.46 23.10 23.50 23.28 23.00 23.08 23.08 23.08 23.08 23.38 23.46 23.54 23.62 23.70 23.78 23.86 24.04 24.14 24.22 24.30 24.38 24.46 24.54 24.62 24.70 24.78 24.86 25.00 25.10 25.20 25.30 25.40 25.50 25.60 25.70 25.80 25.90 26.00 26.10 26.20 26.30 26.40 26.50 26.60 26.70 26.80 26.90 27.00 27.10 27.20 27.30 27.40 27.50 27.60 27.70 27.80 27.90 28.00 28.10 28.20 28.30 28.40 28.50 28.60 28.70 28.80 28.90 29.00 29.10 29.20 29.30 29.40 29.50 29.60 29.70 29.80 29.90 30.00 30.10 30.20 30.30 30.40 30.50 30.60 30.70 30.80 30.90 31.00 31.10 31.20 31.30 31.40 31.50 31.60 31.70 31.80 31.90 32.00 32.10 32.20 32.30 32.40 32.50 32.60 32.70 32.80 32.90 33.00 33.10 33.20 33.30 33.40 33.50 33.60 33.70 33.80 33.90 34.00 34.10 34.20 34.30 34.40 34.50 34.60 34.70 34.80 34.90 35.00 35.10 35.20 35.30 35.40 35.50 35.60 35.70 35.80 35.90 36.00 36.10 36.20 36.30 36.40 36.50 36.60 36.70 36.80 36.90 37.00 37.10 37.20 37.30 37.40 37.50 37.60 37.70 37.80 37.90 38.00 38.10 38.20 38.30 38.40 38.50 38.60 38.70 38.80 38.90 39.00 39.10 39.20 39.30 39.40 39.50 39.60 39.70 39.80 39.90 40.00 40.10 40.20 40.30 40.40 40.50 40.60 40.70 40.80 40.90 41.00 41.10 41.20 41.30 41.40 41.50 41.60 41.70 41.80 41.90 42.00 42.10 42.20 42.30 42.40 42.50 42.60 42.70 42.80 42.90 43.00 43.10 43.20 43.30 43.40 43.50 43.60 43.70 43.80 43.90 44.00 44.10 44.20 44.30 44.40 44.50 44.60 44.70 44.80 44.90 45.00 45.10 45.20 45.30 45.40 45.50 45.60 45.70 45.80 45.90 46.00 46.10 46.20 46.30 46.40 46.50 46.60 46.70 46.80 46.90 47.00 47.10 47.20 47.30 47.40 47.50 47.60 47.70 47.80 47.90 48.00 48.10 48.20 48.30 48.40 48.50 48.60 48.70 48.80 48.90 49.00 49.10 49.20 49.30 49.40 49.50 49.60 49.70 49.80 49.90 50.00 50.10 50.20 50.30 50.40 50.50 50.60 50.70 50.80 50.90 51.00 51.10 51.20 51.30 51.40 51.50 51.60 51.70 51.80 51.90 52.00 52.10 52.20 52.30 52.40 52.50 52.60 52.70 52.80 52.90