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par M. Buchoz, Médecin Botaniste de Lorraine. La Botanique ne serait qu’une science de pure spéculation, si on se contentait uniquement de la connaissance des plantes; c’est à leurs vertus qu’il faut principalement s’attacher; c’est aux rapports qu’elles peuvent avoir avec nous, que nous devons porter notre attention. C’est cette maxime incontestable suivie en pratique par M. Buchoz, qui rend les lettres périodiques qu’il publie sur les végétaux, si utiles, si intéressantes pour la société. Il examine dans celle que nous annonçons les avantages que l’on pourrait retirer du froment ou millet d’Afrique, appelé aussi grand millet noir, millet d’outre-mer, millet en Bordelais & chez les Botanistes, milium arundinaceum subrotundo semine nigricante, froment nominalement. Le froment fait partie de la famille des graminées; on peut même le mettre au rang des blés. De toutes les plantes connues, aucune, si l’on en excepte le blé de Smyrne, ne produit aussi abondamment; pour un grain que l’on en sème, on en recueille au moins cent soixante. Cette production végétale n’est pas sujette aux attaques des oiseaux; elle vient dans toutes sortes de terrains; elle n’exige ni beaucoup de fumier, ni une culture pénible; elle n’épuise point les terres où on l’a semé à proportion de son grand produit. On fait avec sa graine un pain pas tonnellement nourrissant, mais cependant un peu peint & friable; aussi ne l’emploie-t-on guères à cet usage. On prépare avec sa farine une espèce de bouillie excellente, d’un goût exquis & très alimentaire. Plusieurs personnes préfèrent même cette bouillie à la meilleure préparation du riz; cinq livres de farine avec suffisante quantité de lait, peuvent fournir un repas au moins à vingt-cinq personnes. L'Auteur donne la description de cette plante, examine ce qui concerne sa culture, & finit par indiquer les moyens d’en tirer tout le profit possible. Ceux qui voudront faire inférer dans l'Avantcourt quelques articles concernant quelqu'un des objets qu’il embrasse, sont priés de les envoyer au Libraire seulement. On souffre pour l'Avantcourt chez Lacombe, Libraire à Paris, rue Christine, près la rue Dauphine. Le prix de la Souscription, pour Paris & pour les Provinces
à proportion de son grand produit. On fait avec sa graine un pain pas tonnellement nourrissant, mais cependant un peu peint & friable; aussi ne l’emploie-t-on guères à cet usage. On prépare avec sa farine une espèce de bouillie excellente, d’un goût exquis & très alimentaire. Plusieurs personnes préfèrent même cette bouillie à la meilleure préparation du riz; cinq livres de farine avec suffisante quantité de lait, peuvent fournir un repas au moins à vingt-cinq personnes. L'Auteur donne la description de cette plante, examine ce qui concerne sa culture, & finit par indiquer les moyens d’en tirer tout le profit possible. Ceux qui voudront faire inférer dans l'Avantcourt quelques articles concernant quelqu'un des objets qu’il embrasse, sont priés de les envoyer au Libraire seulement. On souffre pour l'Avantcourt chez Lacombe, Libraire à Paris, rue Christine, près la rue Dauphine. Le prix de la Souscription, pour Paris & pour les Provinces est de 11 livres pour l’année, sans aucune augmentation pour le port. Il en paraît une Feuille le Lundi de chaque Semaine. Les Souscripteurs de Province sont priés de remettre leur argent à la Porte, avec une Lettre d’avis, & d’affranchir l’un & l’autre. De l’imprimerie de MHiehel Lameert Avec Approbation & Privilège du Roi. Le MIL SEPT CENT SOIXANTE-HUIT. Quidquid agunt homines... nosti essearrago libelli. Juven. Du Lundi 28 Novembre. ARTS. Gravure. Sujets les plus intéressants des Métamorphoses d'Ovide. Suivant l’avertissement que publie M. Defnos, Libraire Ingénieur Géographe, demeurant à Paris, rue Saint Jacques ces sujets peints par Abraham Diepenbeck, Pupil de Pierre-Paul Rubens, ont été gravés par Bloemart. Ils parurent pour la première fois en 1655, sous un format in-folio avec ce titre : Tableaux du Temple des Muses, tirés du Cabinet de feu M. Favereau, Conseiller du Roi en sa Cour des Aides, & gravés en tailles douces par les meilleurs Maîtres de son temps, pour représenter les vertus & les vices, sur les plus illustres fables de l'antiquité ; avec leurs descriptions, remarques & annotations composées par M. Michel de Marolles, abbé de Villeloin. Cet ouvrage fut recherché, & les Libraires Hollandais, les pirates de la
Approbation & Privilège du Roi. Le MIL SEPT CENT SOIXANTE-HUIT. Quidquid agunt homines... nosti essearrago libelli. Juven. Du Lundi 28 Novembre. ARTS. Gravure. Sujets les plus intéressants des Métamorphoses d'Ovide. Suivant l’avertissement que publie M. Defnos, Libraire Ingénieur Géographe, demeurant à Paris, rue Saint Jacques ces sujets peints par Abraham Diepenbeck, Pupil de Pierre-Paul Rubens, ont été gravés par Bloemart. Ils parurent pour la première fois en 1655, sous un format in-folio avec ce titre : Tableaux du Temple des Muses, tirés du Cabinet de feu M. Favereau, Conseiller du Roi en sa Cour des Aides, & gravés en tailles douces par les meilleurs Maîtres de son temps, pour représenter les vertus & les vices, sur les plus illustres fables de l'antiquité ; avec leurs descriptions, remarques & annotations composées par M. Michel de Marolles, abbé de Villeloin. Cet ouvrage fut recherché, & les Libraires Hollandais, les pirates de la Typographie, en firent publier une contrefaçon à Amsterdam sous le titre corrigé de Temple des Muses, en 60 tableaux, ou sont représentés les événements les plus remarquables de l'antiquité fabuleuse, dessinés & gravés d'après B. Picard le Romain & autres habiles Maîtres, accompagnés d'explications & de remarques qui découvrent le vrai sens des Fables & le fondement qu'elles ont dans l'Histoire. Comme l'édition originale de 1655 n’avait été tirée qu’à un très-petit nombre, elle était devenue de la plus grande rareté. Ces planches étaient conservées dans le cabinet d’un riche amateur ; le Sr Defnos vient de les acquérir, & ce citoyen, toujours attentif à flatter le goût du public, annonce aujourd’hui la seconde édition de ce magnifique ouvrage. Il ne fait point imprimer les descriptions ou autres remarques de M. l’abbé de Marolles, ni même celles de l’Editeur Hollandais, afin de simplifier l’édition qu’il présente sous le titre nouveau de collection originale des tableaux les plus intéressants des Métamorphoses d'Ovide, publiées en 1655 par M. l'abbé de Marolles, & imprimés à Paris la même année, & pour la première fois, sous le titre de tableaux des Temples des Muses, représentant les vertus & les vices, sur les plus illustres
vrai sens des Fables & le fondement qu'elles ont dans l'Histoire. Comme l'édition originale de 1655 n’avait été tirée qu’à un très-petit nombre, elle était devenue de la plus grande rareté. Ces planches étaient conservées dans le cabinet d’un riche amateur ; le Sr Defnos vient de les acquérir, & ce citoyen, toujours attentif à flatter le goût du public, annonce aujourd’hui la seconde édition de ce magnifique ouvrage. Il ne fait point imprimer les descriptions ou autres remarques de M. l’abbé de Marolles, ni même celles de l’Editeur Hollandais, afin de simplifier l’édition qu’il présente sous le titre nouveau de collection originale des tableaux les plus intéressants des Métamorphoses d'Ovide, publiées en 1655 par M. l'abbé de Marolles, & imprimés à Paris la même année, & pour la première fois, sous le titre de tableaux des Temples des Muses, représentant les vertus & les vices, sur les plus illustres fables de l’antiquité, peints par Diepenbeck, élève de Pierre-Paul Rubens, & présentés au public tels que M. Favereau les avait fait exécuter par le Sr Bloemart, Graveur ; pour prévenir le public sur toute contrefaçon, & principalement sur celle d'Amsterdam, en 1733. Le Sr Defnos observe cependant de conserver & de mettre à la tête de l’ouvrage après le frontispice qu’il vient d’y faire adapter, le frontispice de 1655 avec son premier titre comme étant la pièce authentique qui prouvera la vérité des originaux à la tête desquels elle a toujours été, & non dans l’édition contrefaite. Cette collection originale sera encore distinguée de toute autre, & sur tout de celle d’Amsterdam, en ce qu’elle portera en tête les portraits gravés & de grandeur proportionnée aux tableaux de MM. Favereau & abbé de Marolles, & le tout formera 61 planches in-folio. L’ouvrage sera imprimé sur le papier le plus fin & le plus beau, & sera du prix de 30 livres pour les personnes qui voudront s'inscrire chez le Sr Defnos, à commencer du 20 Octobre 1768, jusqu’à la fin du mois de Novembre suivant & un mois plus tard pour la Province; passé ce temps il n’en sera délivré
de mettre à la tête de l’ouvrage après le frontispice qu’il vient d’y faire adapter, le frontispice de 1655 avec son premier titre comme étant la pièce authentique qui prouvera la vérité des originaux à la tête desquels elle a toujours été, & non dans l’édition contrefaite. Cette collection originale sera encore distinguée de toute autre, & sur tout de celle d’Amsterdam, en ce qu’elle portera en tête les portraits gravés & de grandeur proportionnée aux tableaux de MM. Favereau & abbé de Marolles, & le tout formera 61 planches in-folio. L’ouvrage sera imprimé sur le papier le plus fin & le plus beau, & sera du prix de 30 livres pour les personnes qui voudront s'inscrire chez le Sr Defnos, à commencer du 20 Octobre 1768, jusqu’à la fin du mois de Novembre suivant & un mois plus tard pour la Province; passé ce temps il n’en sera délivré que pour le prix de 40 livres. L’Editeur invite les curieux à venir voir ces Estampes, & à se convaincre eux-mêmes qu’elles sont les vrais originaux & non les copies des œuvres de Bloemart. INDUSTRIE. Établissement pour procurer de l’Eau pure à Paris. Le citoyen zélé à qui les Parisiens sont redevables de l’établissement utile & commode de la Ville de Paris, travaille actuellement à leur procurer une eau pure & salubre ; établissement beaucoup plus élémentaire que le premier, puisqu’il tend à la conservation de la Santé. Comme l’Auteur a toujours eu pour but dans ses travaux l’avantage de ses concitoyens, il les avait priés dans le prospectus de l’établissement pour procurer de l’eau à Paris, de donner leurs avis sur les différentes parties de l’exécution de son projet. On lui fit en conséquence plusieurs objections auxquelles il répond avec la plus grande satisfaction dans la suite du prospectus. Cette suite vient de paraître. Les personnes qui désirent d’en avoir des exemplaires peuvent en envoyer demander dans les neuf Bureaux de diffusion de la petite Porte de Paris, chez M. Poirier, place du Chevalier du Guet, & chez M. de Chamouillet, quai St. Bernard, hors Tournelle. Les bons citoyens
sont redevables de l’établissement utile & commode de la Ville de Paris, travaille actuellement à leur procurer une eau pure & salubre ; établissement beaucoup plus élémentaire que le premier, puisqu’il tend à la conservation de la Santé. Comme l’Auteur a toujours eu pour but dans ses travaux l’avantage de ses concitoyens, il les avait priés dans le prospectus de l’établissement pour procurer de l’eau à Paris, de donner leurs avis sur les différentes parties de l’exécution de son projet. On lui fit en conséquence plusieurs objections auxquelles il répond avec la plus grande satisfaction dans la suite du prospectus. Cette suite vient de paraître. Les personnes qui désirent d’en avoir des exemplaires peuvent en envoyer demander dans les neuf Bureaux de diffusion de la petite Porte de Paris, chez M. Poirier, place du Chevalier du Guet, & chez M. de Chamouillet, quai St. Bernard, hors Tournelle. Les bons citoyens qui liront cette suite du prospectus connaîtront de plus en plus l’intérêt qu’il y a pour les Parisiens de voir se former parmi eux un établissement proposé. Ils se convaincront de la facilité de l’exécution; ils applaudiront aux vues nobles & désintéressées du citoyen qui en est l’Auteur; & n’ayant point de couronne civique à lui donner, ils prononceront son nom avec éloge, récompense la plus juste pour une âme sensible. Nouvelles imitations d’Agates arborescentes. Tous les curieux contiennent les agates arborifères, ou herborifères nommées aussi dendrites. Ce sont des agates sur lesquelles on voit des ramifications qui représentent des moustes, des buissons, des arbres. La Chimie a enseigné à imiter ce jeu de la nature; et on est parvenu à former sur l'agate les dessins que l’on a désirés en prenant de la dissolution d’argent avec une plume, et en suivant les contours que l’on a eu soin auparavant de tracer avec une épingle. Plusieurs personnes ont aussi cherché à imiter les ramifications naturelles par le moyen de petits dessins tracés en cheveux; mais ces ramifications faciles sont pénibles à exécuter, et par cette raison fort chères; d’ailleurs elles ne sont jamais bien solides et présentent à l’œil des
point de couronne civique à lui donner, ils prononceront son nom avec éloge, récompense la plus juste pour une âme sensible. Nouvelles imitations d’Agates arborescentes. Tous les curieux contiennent les agates arborifères, ou herborifères nommées aussi dendrites. Ce sont des agates sur lesquelles on voit des ramifications qui représentent des moustes, des buissons, des arbres. La Chimie a enseigné à imiter ce jeu de la nature; et on est parvenu à former sur l'agate les dessins que l’on a désirés en prenant de la dissolution d’argent avec une plume, et en suivant les contours que l’on a eu soin auparavant de tracer avec une épingle. Plusieurs personnes ont aussi cherché à imiter les ramifications naturelles par le moyen de petits dessins tracés en cheveux; mais ces ramifications faciles sont pénibles à exécuter, et par cette raison fort chères; d’ailleurs elles ne sont jamais bien solides et présentent à l’œil des traits trop fins pour faire illusion. M. Briceau, Marchand Joaillier, demeurant à Paris, pont Notre-Dame, près la Pompe, a chez lui des arborifications dessinées sur du velin qui nous ont paru imiter parfaitement les dendrites les plus riches et même les surpasser par l’élégance des dessins. Lorsque ces dessins sont montés sous des agates ou sous des cristaux l’œil est agréablement trompé, et croit voir la nature même. Le Sieur Briceau en a de montées en médaillons, bractélés, cœurs, bagues, etc. de toutes grandeurs à choisir, et d’un prix très modique. Nouvelles Pâtes, & nouveaux Bonbons. Le Sieur Ravoisier, Marchand Confiseur à Paris, rue des Lombards, a composé des Pâtes pour faire des bavardes à peau et au lait. Ces Pâtes se fondent en remuant un peu; elles se transportent plus commodément que les gommes de guimauve et de capillaire, et se conservent très bien. Il a chez lui des boîtes de 24g de 12 bavardes, dont le prix est de trois livres et de trente sols. Le même Confiseur débite aussi des Bonbons sans gomme pour le rhume, les uns de guimauve et les autres de réglisse. Ils sont agréables, légers, fondent facilement dans la bouche, et ne la
montés sous des agates ou sous des cristaux l’œil est agréablement trompé, et croit voir la nature même. Le Sieur Briceau en a de montées en médaillons, bractélés, cœurs, bagues, etc. de toutes grandeurs à choisir, et d’un prix très modique. Nouvelles Pâtes, & nouveaux Bonbons. Le Sieur Ravoisier, Marchand Confiseur à Paris, rue des Lombards, a composé des Pâtes pour faire des bavardes à peau et au lait. Ces Pâtes se fondent en remuant un peu; elles se transportent plus commodément que les gommes de guimauve et de capillaire, et se conservent très bien. Il a chez lui des boîtes de 24g de 12 bavardes, dont le prix est de trois livres et de trente sols. Le même Confiseur débite aussi des Bonbons sans gomme pour le rhume, les uns de guimauve et les autres de réglisse. Ils sont agréables, légers, fondent facilement dans la bouche, et ne la rendent point pâteuse. Les boîtes sont de 5 à 6 sols. SCIENCES. Assemblée publique de l'Académie Royale des Sciences. L’Académie Royale des Sciences a tenu son Assemblée publique pour la rentrée après la Saint Martin le Samedi 12 Novembre. M. Desouches, Secrétaire perpétuel de cette Académie, a commencé la séance par l’éloge de feu M. Baron, Médecin de la Faculté de Paris, et Académicien connu par plusieurs bons ouvrages de Chimie. Ensuite M. Dasejour a lu un Mémoire contenant les résultats d’un calcul analytique fondé sur une méthode de son invention par laquelle il détermine les lieux de la terre les plus favorables pour les observations du futur passage de la planète Vénus sur le disque du soleil qui doit arriver le 3 Juin 1769. Ce Mémoire a été suivi de l’éloge de M. Camus, célèbre Géomètre & habile Mécanicien, et l’un des Académiciens qui ont été au Nord pour la détermination de la figure de la terre. M. de La Fontaine a fait la lecture d’un Mémoire de Chimie qui a pour objet de nouvelles recherches sur la combustion de l’acide concret du tartre avec l’antimoine, et avec ses différentes préparations, telles que le safran des métaux, la chaux
par l’éloge de feu M. Baron, Médecin de la Faculté de Paris, et Académicien connu par plusieurs bons ouvrages de Chimie. Ensuite M. Dasejour a lu un Mémoire contenant les résultats d’un calcul analytique fondé sur une méthode de son invention par laquelle il détermine les lieux de la terre les plus favorables pour les observations du futur passage de la planète Vénus sur le disque du soleil qui doit arriver le 3 Juin 1769. Ce Mémoire a été suivi de l’éloge de M. Camus, célèbre Géomètre & habile Mécanicien, et l’un des Académiciens qui ont été au Nord pour la détermination de la figure de la terre. M. de La Fontaine a fait la lecture d’un Mémoire de Chimie qui a pour objet de nouvelles recherches sur la combustion de l’acide concret du tartre avec l’antimoine, et avec ses différentes préparations, telles que le safran des métaux, la chaux d’antimoine faite par sa détorption avec deux parties de nui, l’antimoine diaphorétique, la poudre d’algaroth, etc. objets intéressants pour la Chimie et la Médecine. La séance a été terminée par le discours préliminaire d’un nouveau traité d’Hydro-dynamique où M. l’abbé Boffut rend compte de ses recherches et de ses expériences pour indiquer les meilleurs principes sur le mouvement, l’emploi et la conduite des eaux. Médecine Quoique l’Angleterre soit peut-être le pays où l’inoculation ait fait le plus de progrès, il se trouve néanmoins dans ce Royaume des Bourgades qui tiennent encore à leurs anciens préjugés. Alnwick, bourgade de la Province de Northumberland, est de ce nombre. Les habitants de ce Bourg, au lieu de profiter des moyens que la Médecine a découverts pour prévenir les funestes effets de la petite vérole naturelle, ont toujours préféré de rester exposés aux accidents les plus cruels. Mais les ravages que la petite vérole vient de faire dans ce Bourg au mois d’Octobre dernier ont enfin porté une mère à appeler l’inoculation au secours de son enfant. Cette femme, qui répugnait à se servir de la méthode usitée, en imagina une nouvelle; elle se procura un peu de matière vérolique, provenant du bras d’un
pour indiquer les meilleurs principes sur le mouvement, l’emploi et la conduite des eaux. Médecine Quoique l’Angleterre soit peut-être le pays où l’inoculation ait fait le plus de progrès, il se trouve néanmoins dans ce Royaume des Bourgades qui tiennent encore à leurs anciens préjugés. Alnwick, bourgade de la Province de Northumberland, est de ce nombre. Les habitants de ce Bourg, au lieu de profiter des moyens que la Médecine a découverts pour prévenir les funestes effets de la petite vérole naturelle, ont toujours préféré de rester exposés aux accidents les plus cruels. Mais les ravages que la petite vérole vient de faire dans ce Bourg au mois d’Octobre dernier ont enfin porté une mère à appeler l’inoculation au secours de son enfant. Cette femme, qui répugnait à se servir de la méthode usitée, en imagina une nouvelle; elle se procura un peu de matière vérolique, provenant du bras d’un enfant qui avait une petite vérole très faiblle; elle la fit bouillir dans du lait, et fit prendre cette boisson à son enfant. Il en résulta que cet enfant eut une petite vérole très bénigne, que les boutons ont percé heureusement, et que le sujet ayant été soigné avec soin jouit actuellement d’une parfaite santé ce qui se trouve confirmé par les papiers publics d’Angleterre, et par une lettre d’Alnwick du 17 Octobre dernier. Histoire Naturelle. Mémoire sur les Limaces terrestres de l’Artois, pour servir à l’Histoire naturelle de cette Province; par un Membre de la Société Littéraire d’Arras. À Arras, chez Nicolas, Libraire, 1768. M. Wartel, Chanoine Régulier de S. Eloi, dont nous avons rapporté quelques observations sur les limaces, est l’Auteur de ce Mémoire, qui a été lu à la dernière séance publique de la Société Littéraire d’Arras. Il y fait l’Histoire particulière des limaces terrestres qui se trouvent dans l’Artois, et il y ajoute des observations sur l’Histoire générale de ces reptiles. Il assure, par exemple, d’après ses expériences, qu’on s’est trompé en leur donnant deux mâchoires. Il a reconnu que la bouche de cet animal n’est armée que d’une seule mâchoire supérieure faite en crelant, à
jouit actuellement d’une parfaite santé ce qui se trouve confirmé par les papiers publics d’Angleterre, et par une lettre d’Alnwick du 17 Octobre dernier. Histoire Naturelle. Mémoire sur les Limaces terrestres de l’Artois, pour servir à l’Histoire naturelle de cette Province; par un Membre de la Société Littéraire d’Arras. À Arras, chez Nicolas, Libraire, 1768. M. Wartel, Chanoine Régulier de S. Eloi, dont nous avons rapporté quelques observations sur les limaces, est l’Auteur de ce Mémoire, qui a été lu à la dernière séance publique de la Société Littéraire d’Arras. Il y fait l’Histoire particulière des limaces terrestres qui se trouvent dans l’Artois, et il y ajoute des observations sur l’Histoire générale de ces reptiles. Il assure, par exemple, d’après ses expériences, qu’on s’est trompé en leur donnant deux mâchoires. Il a reconnu que la bouche de cet animal n’est armée que d’une seule mâchoire supérieure faite en crelant, à laquelle sont attachées de petites dents rouges, ou plutôt qu’elle est composée d’un ossetin d’une seule pièce, qui est crelée comme une scie. Il rejette le sentiment de ceux qui pensent que ce reptile a des yeux placés à l’extrémité de ses cornes. M. Wartel a remarqué qu’après qu’elles sont coupées, il rampe comme auparavant, et que, pour assurer sa marche, il touche alors de la tête les corps qu’il rencontre sur sa route, comme il les touchait avec ses cornes quand il en était armé. C’est, dit-il, une merveille de plus dans la nature qu’elle lui ait donné quatre bâtons avec lesquels il marche aussi sûrement que s’il avait la vue la plus perçante. Une singularité qui paraît n’avoir pas été observée avant lui, c’est qu’entre les limaçons de jardins, qui sont de couleurs très-différentes, il n’arrive jamais qu’un de ces animaux s’accouple avec un autre dont la robe ne soit pas entièrement semblable à la sienne, quoique d’ailleurs ils paraissent pour la structure, la grandeur, etc. être absolument de la même espèce. Ce Mémoire contient d’autres particularités intéressantes, qui attireront l’attention des Naturalistes. M. Roos, Suédois, jeune Militaire, étant actuellement à Paris, qui cultive les Sciences, et particulièrement