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un même animal, mais souvent en association. La peste porcine, la plus meurtrière, n'a été identifiée nulle part dans le Doubs ; seules y ont été observées la pneumonie contagieuse et l'entérite infectieuse. Pour lutter contre ces contagions complexes, le triage et l'isolement des malades donnent parfois de bons résultats, même dans les grandes exploitations, mais il faudrait pouvoir tripler temporairement la contenance des locaux affectés habituellement à la porcherie. Des emplacements de fortune (granges vides, etc.) seraient utilisables pour répartir ainsi l'effectif total en lots, constitués suivant le degré de l'infection, l'âge, l'état d'engraissement, et appliquer à chaque lot le traitement médicamenteux le plus convenable. Il serait indispensable, en outre, de procéder à des désinfections répétées des locaux occupés par les sujets indemnes. Certains sérums procurent des effets appréciables dans les contagions mixtes (pneumonie et entérite associées). Contre la peste du porc, nous disposons maintenant en France, précédés d'ailleurs dans cette voie par l'étranger, d'une prévention largement efficace, par un sérum antipestique dû à MM. Donatien et Lestoquard, vétérinaires attachés à l'Institut Pasteur d'Algérie. L'apparition de la pneumo-entérite dans une exploitation est le plus souvent consécutive à l'introduction de porcelets nouvellement achetés, contaminés au cours des transactions et des transports multiples qui s'effectuent entre l'exploitation du producteur et celle du dernier acheteur. Aussi la fréquence de la maladie diminuerait-elle sans doute dans la mesure où la production du porc, qui ne tient aujourd'hui qu'une place infime dans l'activité de la population agricole du Doubs, permettrait aux exploitations d'engraissement de recruter leurs jeunes sujets à l'intérieur du département. D'ici là, les exploitants de porcheries, au moins des porcheries nombreuses, devraient tendre autant que possible à isoler et à observer pendant 2 à 3 semaines les animaux nouvellement introduits, avant de les mêler aux effectifs anciens. Ajoutons que, suivant certaines opinions dignes d'attention, l'une des principales causes favorisantes des infections contagieuses dont il s'agit se trouverait dans l'excès d'acidité du sérum de fromageries qui entre généralement, comme on sait, pour une part importante, dans l'alimentation des porcs. Faible le soir après l'égouttage des fromages, l'acidité du sérum apparaît fortement accrue dès
transports multiples qui s'effectuent entre l'exploitation du producteur et celle du dernier acheteur. Aussi la fréquence de la maladie diminuerait-elle sans doute dans la mesure où la production du porc, qui ne tient aujourd'hui qu'une place infime dans l'activité de la population agricole du Doubs, permettrait aux exploitations d'engraissement de recruter leurs jeunes sujets à l'intérieur du département. D'ici là, les exploitants de porcheries, au moins des porcheries nombreuses, devraient tendre autant que possible à isoler et à observer pendant 2 à 3 semaines les animaux nouvellement introduits, avant de les mêler aux effectifs anciens. Ajoutons que, suivant certaines opinions dignes d'attention, l'une des principales causes favorisantes des infections contagieuses dont il s'agit se trouverait dans l'excès d'acidité du sérum de fromageries qui entre généralement, comme on sait, pour une part importante, dans l'alimentation des porcs. Faible le soir après l'égouttage des fromages, l'acidité du sérum apparaît fortement accrue dès le lendemain matin. Il importe donc de n'utiliser le sérum que dans sa première fraîcheur ou, à défaut, soit de l'étendre d'égalable quantité d'eau tiède pour les jeunes, soit de refroidir le sérum frais et de le pasteuriser, soit encore de l'ensemencer avec des ferments lactiques, soit enfin — procédé simple et commode — d'en réduire suffisamment l'acidité en ajoutant par décalitre 10 grammes de chaux pulvérisée. 2 constatations : Arrondissement de Montbéliard Canton d'Audincourt, commune de Valentigney : 1 chien (abattu) reconnu atteint après la mort. 1 personne mordue a suivi le traitement pastorien. Canton de Montbéliard, commune de Montbéliard : 1 chien reconnu atteint avant la mort. 2 chiens et 1 chat contaminés. 2 personnes mordues ont suivi le traitement pastorien. Consécutivement à toute constatation de l'existence de la rage, l'Autorité préfectorale ordonne que les chiens et chats contaminés seront abattus d'urgence et que, durant deux mois, dans les territoires parcourus par un animal enragé, les chiens circulant ou stationnant sur les voies publiques seront tenus en laisse. Une longue expérience démontre la nécessité et l'efficacité de ces simples mesures pour prévenir la multiplication fatale des infections chez les chiens, et la menace bientôt intolérable qui en résulterait
simple et commode — d'en réduire suffisamment l'acidité en ajoutant par décalitre 10 grammes de chaux pulvérisée. 2 constatations : Arrondissement de Montbéliard Canton d'Audincourt, commune de Valentigney : 1 chien (abattu) reconnu atteint après la mort. 1 personne mordue a suivi le traitement pastorien. Canton de Montbéliard, commune de Montbéliard : 1 chien reconnu atteint avant la mort. 2 chiens et 1 chat contaminés. 2 personnes mordues ont suivi le traitement pastorien. Consécutivement à toute constatation de l'existence de la rage, l'Autorité préfectorale ordonne que les chiens et chats contaminés seront abattus d'urgence et que, durant deux mois, dans les territoires parcourus par un animal enragé, les chiens circulant ou stationnant sur les voies publiques seront tenus en laisse. Une longue expérience démontre la nécessité et l'efficacité de ces simples mesures pour prévenir la multiplication fatale des infections chez les chiens, et la menace bientôt intolérable qui en résulterait pour les populations des régions atteintes. Maladies infectieuses non visées par la législation sanitaire La vaginite granuleuse et l'avortement contagieux des vaches semblent, quant à la fréquence et à la gravité, accuser une très légère régression dont nous ignorons le déterminisme. Vraisemblablement s'agit-il d'une de ces variations, tantôt bienfaisantes, tantôt nuisibles, du SÉANCE DU 29 SEPTEMBRE 1930 271 « génie épidémique », dont on rencontre plus d'un exemple dans l'histoire des épizooties. Les maladies des veaux de lait (septicémie, phlébite ombilicale, dysenterie, arthrite ou broncho-pneumonie infectieuse) causent une certaine mortalité au printemps. L'hygiène défectueuse des locaux et surtout le sevrage hâtif et trop complet qui prive les jeunes veaux des propriétés préventives que les recherches des Américains ont mises en évidence dans le lait maternel des premières semaines, constituent les conditions prédisposées de l'infection, qui se réalise par le défaut de protection de la plaie ombilicale et par la malpropreté des ustensiles d'abreuvement. Outre l'amélioration de l'habitat, on recourra à la sérothérapie spécifique ou polyvalente et ensuite à l'emploi des autovaccins qui donnent souvent de remarquables résultats. Mentionnons enfin la distomatose du foie, chez les bovins, et la bronchite vermineuse des veaux, là et là observées, surtout dans les régions
nuisibles, du SÉANCE DU 29 SEPTEMBRE 1930 271 « génie épidémique », dont on rencontre plus d'un exemple dans l'histoire des épizooties. Les maladies des veaux de lait (septicémie, phlébite ombilicale, dysenterie, arthrite ou broncho-pneumonie infectieuse) causent une certaine mortalité au printemps. L'hygiène défectueuse des locaux et surtout le sevrage hâtif et trop complet qui prive les jeunes veaux des propriétés préventives que les recherches des Américains ont mises en évidence dans le lait maternel des premières semaines, constituent les conditions prédisposées de l'infection, qui se réalise par le défaut de protection de la plaie ombilicale et par la malpropreté des ustensiles d'abreuvement. Outre l'amélioration de l'habitat, on recourra à la sérothérapie spécifique ou polyvalente et ensuite à l'emploi des autovaccins qui donnent souvent de remarquables résultats. Mentionnons enfin la distomatose du foie, chez les bovins, et la bronchite vermineuse des veaux, là et là observées, surtout dans les régions humides, sous des formes généralement assez peu graves et justiciables de traitements bien connus et ordinairement efficaces. B. — Surveillance des animaux importés de l'étranger Les importations se sont réduites à 1 mulet et 12 chevaux que l'épreuve de la maladie a tous montrés indemnes de la morve. C. — Contrôle des services communaux d'inspection des viandes Le département compte treize abattoirs publics situés dans les communes suivantes : Arrondissement de Besançon. — Communes de Besançon, Ornans, Quingey. Arrondissement de Baume-les-Dames. — Communes de Baume-les-Dames, Rougemont, Clerval, L'Isle-sur-leDoubs. Arrondissement de Montbéliard. — Communes de Montbéliard, Audincourt, Valentigney. Arrondissement de Pontarlier. — Communes de Pontarlier, Morteau, Lacou-Villers. Dans toutes ces communes, et dans la quasi-totalité des 104 communes entre lesquelles se répartissent les 174 abattoirs privés, il existe un service d'inspection assuré par des vétérinaires, qu'assistent généralement des préposés surveillants. Dans un certain nombre de localités, l'importance des abattages d'animaux de boucherie justifierait la création d'abattoirs communaux ou intercommunaux. Mais les municipalités, éprouvent actuellement une appréhension assez légitime devant le chiffre des dépenses à engager, et il faudra sans doute attendre le retour à la stabilité des prix pour les décider à examiner de près l'éventualité de ces innovations, pourtant bien
Contrôle des services communaux d'inspection des viandes Le département compte treize abattoirs publics situés dans les communes suivantes : Arrondissement de Besançon. — Communes de Besançon, Ornans, Quingey. Arrondissement de Baume-les-Dames. — Communes de Baume-les-Dames, Rougemont, Clerval, L'Isle-sur-leDoubs. Arrondissement de Montbéliard. — Communes de Montbéliard, Audincourt, Valentigney. Arrondissement de Pontarlier. — Communes de Pontarlier, Morteau, Lacou-Villers. Dans toutes ces communes, et dans la quasi-totalité des 104 communes entre lesquelles se répartissent les 174 abattoirs privés, il existe un service d'inspection assuré par des vétérinaires, qu'assistent généralement des préposés surveillants. Dans un certain nombre de localités, l'importance des abattages d'animaux de boucherie justifierait la création d'abattoirs communaux ou intercommunaux. Mais les municipalités, éprouvent actuellement une appréhension assez légitime devant le chiffre des dépenses à engager, et il faudra sans doute attendre le retour à la stabilité des prix pour les décider à examiner de près l'éventualité de ces innovations, pourtant bien désirables. Nous avons exercé un contrôle sur place sur les services d'inspection de 72 communes. Nous n'avons relevé aucune tentative frauduleuse de mise en vente de viandes malsaines. L'utilité des visites de surveillance faites par les vétérinaires et par nous-même consiste surtout, évidemment, dans une action préventive efficace vis-à-vis des bouchers qui seraient tentés d'acheter à bas prix des animaux malades et d'exposer en vente des viandes suspectes d'insalubrité. Un certain nombre d'informations, parfois suivies de poursuites et de condamnations, ont été ouvertes pour vente frauduleuse de viandes, sur pied ou abattues, suspectes d'insalubrité. Malgré des démarches instantes et réitérées, de très rares municipalités s'obstinent à laisser leurs communes dépourvues de tout service de surveillance sur la salubrité des viandes sans que, même, telle d'entre elles ait paru s'émouvoir de deux cas d'infection, dont un mortel, survenus l'année dernière parmi les habitants d'une commune limitrophe, comme suite à la manipulation de viandes charbonneuses destinées à la consommation publique. Inspection sanitaire des établissements d'équarrissage. — Le département ne compte qu'un seul de ces établissements, installé d'une façon rudimentaire, et isolé en pleine campagne à environ 4 kilomètres de Besançon. Partout ailleurs, il n'existe que des « charniers communaux » dont l'ouverture
bouchers qui seraient tentés d'acheter à bas prix des animaux malades et d'exposer en vente des viandes suspectes d'insalubrité. Un certain nombre d'informations, parfois suivies de poursuites et de condamnations, ont été ouvertes pour vente frauduleuse de viandes, sur pied ou abattues, suspectes d'insalubrité. Malgré des démarches instantes et réitérées, de très rares municipalités s'obstinent à laisser leurs communes dépourvues de tout service de surveillance sur la salubrité des viandes sans que, même, telle d'entre elles ait paru s'émouvoir de deux cas d'infection, dont un mortel, survenus l'année dernière parmi les habitants d'une commune limitrophe, comme suite à la manipulation de viandes charbonneuses destinées à la consommation publique. Inspection sanitaire des établissements d'équarrissage. — Le département ne compte qu'un seul de ces établissements, installé d'une façon rudimentaire, et isolé en pleine campagne à environ 4 kilomètres de Besançon. Partout ailleurs, il n'existe que des « charniers communaux » dont l'ouverture n'est autorisée qu'aux conditions fixées par arrêté préfectoral, après l'instruction prescrite par la loi du 19 décembre 1917, sur les établissements classés. Faute de mieux, nous incitons les municipalités à l'établissement de ces cimetières d'animaux, afin de prévenir les conséquences des enfouissements pratiqués dans des conditions à peu près incontrôlables, et souvent dangereuses, sur leurs propres terrains, par les propriétaires des animaux morts. D. — Inspection sanitaire des animaux conduits aux foires et marchés L'institution de ces services et rendue obligatoire pour les communes par les dispositions expresses de l'article 63 de la loi du 21 juin 1898 sur le Code rural. Les foires et marchés aux bestiaux ont considérablement diminué en nombre et en importance à mesure que le développement de l'automobilisme et la hausse des bénéfices réalisés par les marchands, avec la multiplication consécutive de ceux-ci, amenaient les acheteurs professionnels à pousser leur concurrence jusqu'au domicile des producteurs. Cela s'observe surtout, naturellement, dans les périodes où la demande excède l'offre, alors que, dans la situation contraire, les producteurs se voient incités à leur tour à aller au-devant de l'acheteur jusqu'au champ de foire ou de marché. Toutes ces réunions, sauf quelques-unes où le bétail amené se compte par
et souvent dangereuses, sur leurs propres terrains, par les propriétaires des animaux morts. D. — Inspection sanitaire des animaux conduits aux foires et marchés L'institution de ces services et rendue obligatoire pour les communes par les dispositions expresses de l'article 63 de la loi du 21 juin 1898 sur le Code rural. Les foires et marchés aux bestiaux ont considérablement diminué en nombre et en importance à mesure que le développement de l'automobilisme et la hausse des bénéfices réalisés par les marchands, avec la multiplication consécutive de ceux-ci, amenaient les acheteurs professionnels à pousser leur concurrence jusqu'au domicile des producteurs. Cela s'observe surtout, naturellement, dans les périodes où la demande excède l'offre, alors que, dans la situation contraire, les producteurs se voient incités à leur tour à aller au-devant de l'acheteur jusqu'au champ de foire ou de marché. Toutes ces réunions, sauf quelques-unes où le bétail amené se compte par unités, sont pourvues de services d'inspection dont le fonctionnement n'a donné lieu à aucune observation. E. — Contrôle des services de désinfection du matériel des chemins de fer Il existe dans le département deux centres de désinfection, rattachés aux gares de Besançon-Viotte (P.-L.-M.) et de Montbéliard (P.-L.-M.). a) Centre de Besançon. — Les constatations faites cette année montrent qu'on omet parfois d'introduire ou d'entretenir, chez le personnel désinfecteur exécutant ou même surveillant, la connaissance des règles les plus importantes de la technique, pourtant fort simple, qu'il est chargé d'appliquer. Par exemple on ignore que la désinfection des litières doit précéder leur extraction du wagon et cela d'autant plus que la désinfection des quais n'est jamais pratiquée ; pas davantage on ne sait dans quelles proportions doit s'effectuer le mélange désinfectant. Quant au matériel rudimentaire jugé suffisant par un règlement vieux de plus de 25 ans et jamais modifié, il fait en partie défaut ou est en mauvais état : ainsi à tel moment, il se trouve que l'unique râtelier a été expédié à Paris (!) pour réparations et on ne prévoit pas son retour avant des semaines ; que l'unique arrosoir est dépourvu de pompe, etc. Ajoutons que ce matériel
Besançon. — Les constatations faites cette année montrent qu'on omet parfois d'introduire ou d'entretenir, chez le personnel désinfecteur exécutant ou même surveillant, la connaissance des règles les plus importantes de la technique, pourtant fort simple, qu'il est chargé d'appliquer. Par exemple on ignore que la désinfection des litières doit précéder leur extraction du wagon et cela d'autant plus que la désinfection des quais n'est jamais pratiquée ; pas davantage on ne sait dans quelles proportions doit s'effectuer le mélange désinfectant. Quant au matériel rudimentaire jugé suffisant par un règlement vieux de plus de 25 ans et jamais modifié, il fait en partie défaut ou est en mauvais état : ainsi à tel moment, il se trouve que l'unique râtelier a été expédié à Paris (!) pour réparations et on ne prévoit pas son retour avant des semaines ; que l'unique arrosoir est dépourvu de pompe, etc. Ajoutons que ce matériel occupe sans ordre la moindre place dans le local qui devrait être exclusivement destiné à le recevoir. On peut conclure que les wagons sont convenablement nettoyés, et en partie désinfectés mécaniquement, par l'usage d'eau sous pression ; mais que la désinfection proprement dite, par les agents chimiques, qui devrait suivre et parfaire la première, est fortement défectueuse et incomplète. L'appareil titreur-projecteur Lagarde n'est plus en fonctionnement. Le quai de désinfection est recouvert d'un pavé en bon état, mais il conviendrait que ce revêtement soit étendu à la partie du quai affectée à l'embarquement et au débarquement, afin de rendre désinfectable tout cet emplacement. b) Le Centre de Montbéliard, qui n'opère guère que sur une moyenne quotidienne de deux ou trois wagons, n'a pas été amélioré depuis l'année dernière et donne toujours prise aux mêmes critiques. Nous avons cependant reçu de MM. le Chef de gare et le Chef de district l'assurance qu'à bref délai le dépôt des fumiers serait pourvu d'une clôture suffisante et le pavé du quai de désinfection remis en bon état. Nous répétons encore qu'il serait désirable et probablement facile que ce Centre fût supprimé et ses attributions dévolues à un ou plusieurs des Centres voisins plus
et parfaire la première, est fortement défectueuse et incomplète. L'appareil titreur-projecteur Lagarde n'est plus en fonctionnement. Le quai de désinfection est recouvert d'un pavé en bon état, mais il conviendrait que ce revêtement soit étendu à la partie du quai affectée à l'embarquement et au débarquement, afin de rendre désinfectable tout cet emplacement. b) Le Centre de Montbéliard, qui n'opère guère que sur une moyenne quotidienne de deux ou trois wagons, n'a pas été amélioré depuis l'année dernière et donne toujours prise aux mêmes critiques. Nous avons cependant reçu de MM. le Chef de gare et le Chef de district l'assurance qu'à bref délai le dépôt des fumiers serait pourvu d'une clôture suffisante et le pavé du quai de désinfection remis en bon état. Nous répétons encore qu'il serait désirable et probablement facile que ce Centre fût supprimé et ses attributions dévolues à un ou plusieurs des Centres voisins plus importants et mieux aménagés. F. — Personnel et budget du Service Le personnel comprend : 27 vétérinaires sanitaires (dont un, M. Perreau, à Besançon, suppléant au directeur), soit 16 domiciliés dans le département et 11 dans les départements limitrophes. Nous estimons avoir obtenu d'eux, dans leur ensemble, tout le concours que nous étions raisonnablement fondés à en attendre dans les conditions où ils exercent leurs fonctions. M. Jolivet, chef de bureau, nous a continué son excellente collaboration pour la partie proprement administrative du service. Le crédit dont nous disposions était de 23.000 fr. Les dépenses se sont réparties comme suit : Imprimés et frais de bureau. 1.054 75 Rétribution des vétérinaires sanitaires 8.287 55 Rétribution du suppléant 500 fr. Indemnité annuelle au directeur 4.999 92 Contribution au traitement du directeur, à raison de 1.000 fr. par an, pour les années 1928 et 1929 2.000 fr. Frais de tournées du directeur. 3.937 20 Achat de marques métalliques pour les animaux de pacage 638 90 Total 21.418 32 21.418 32 Reste disponible 1.581 68 Nous proposons le maintien, pour l'année 1931, du crédit actuel de 23.000 fr. M. le D' MÊTOZ, rapporteur Le Conseil général donne acte de la communication du rapport
que nous étions raisonnablement fondés à en attendre dans les conditions où ils exercent leurs fonctions. M. Jolivet, chef de bureau, nous a continué son excellente collaboration pour la partie proprement administrative du service. Le crédit dont nous disposions était de 23.000 fr. Les dépenses se sont réparties comme suit : Imprimés et frais de bureau. 1.054 75 Rétribution des vétérinaires sanitaires 8.287 55 Rétribution du suppléant 500 fr. Indemnité annuelle au directeur 4.999 92 Contribution au traitement du directeur, à raison de 1.000 fr. par an, pour les années 1928 et 1929 2.000 fr. Frais de tournées du directeur. 3.937 20 Achat de marques métalliques pour les animaux de pacage 638 90 Total 21.418 32 21.418 32 Reste disponible 1.581 68 Nous proposons le maintien, pour l'année 1931, du crédit actuel de 23.000 fr. M. le D' MÊTOZ, rapporteur Le Conseil général donne acte de la communication du rapport de M. Cherbonnier, directeur des Services vétérinaires, et vote, pour l'année 1931, le crédit de 23.000 francs nécessaire au fonctionnement du service. Laboratoire départemental de bactériologie. — Création d'un nouvel emploi d'aide-bactériologue. J'ai l'honneur de vous soumettre le rapport de M. Le docteur Maréchal, directeur du Laboratoire départemental de bactériologie, exposant la nécessité dans laquelle il se trouve de recruter une nouvelle aide-bactériologiste, pour faire face au travail supplémentaire résultant de l'extension continuelle des opérations du Laboratoire. J'émets un avis favorable à l'adoption des propositions de M. le docteur Maréchal. Si vous les adoptez vous-mêmes, vous devrez voter, en plus des crédits figurant dans mes propositions budgétaires, une somme de 1.500 fr. pour le paiement de cette nouvelle aide en 1930 et une somme de 10.500 fr. pour le même objet en 1931. M. le D'MÉTOZ, rapporteur Le Conseil général adopte les propositions de l'Administration et vote les crédits nécessaires à la rétribution d'une nouvelle aide, soit 1.500 fr. pour l'exercice 1930 et 10.500 fr. pour l'exercice 1931. Hospice départemental. — Comptes et budgets J'ai l'honneur de vous soumettre les documents ci-après relatifs à la comptabilité des recettes et dépenses de l'Hospice départemental : SÉANCE DU 29 SEPTEMBRE 1930 1°