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le plaisir de la table est à nul autre comparable. Or, à force de pratiquer ou plutôt de s'intéresser constamment à l'une de ces choses, il est évident que le goût s'affine et que l'œil s'y montre plus difficile à contenter. Voici maintenant, le point sur lequel je voudrais avoir l'opinion de nos lecteurs: L'amateur éclairé, le dilettante, le fin gourmet éprouvent évidemment un plaisir beaucoup plus délicat à goûter une œuvre d'un art plus élevé ou une cuisine plus raffinée; mais cette source de joie, que ne connaît pas le vulgaire, n'a-t-elle pas une contre-partie inévitables? Le même amateur éclairé, le même gourmet éprouveront plutôt le contraire d'un plaisir lorsqu'ils auront à apprécier une œuvre ou un plat maladroitement exécuté. Donc, la même cause qui leur réserve une joie plus complète, là où le vulgaire n'en éprouve aucune, leur réserve du même coup presque une souffrance, alors que le vulgaire, à son tour, éprouve un plaisir, et ce dernier cas est évidemment celui qui se présente le plus souvent. Le fait se remarque surtout en musique. Celui qui aime la musique, sans y rechercher des raffinements d'art, a souvent l'occasion d'être satisfait à peu de frais, tandis que l'amateur dilettante ne le sera qu'en des occasions beaucoup plus rares. Donc, je réitère ma question: le raffinement du goût contribue-t-il à augmenter la somme du bonheur ou à la diminuer? Il est assez difficile de répondre à cela d'une façon bien positive, mais il serait assez curieux de connaître quelques avis à ce sujet. Recevez, etc. SKHILLOT (Paris). Etymologie. Monsieur le Directeur, Grosse controverse! Doit-on dire taximètre ou taxamètre? Cette question, soulevée dans le Pêle-Mêle n° 48, me paraît avoir été résolue par le lecteur même qui l'a posée. Il dit, en effet, avec raison, que taxi vient du grec taxis; or, le mot mètre étant dérivé de la même langue, il faut, pour se conformer à la règle admise, qui est de ne jamais coudre du grec avec du latin, dire taximètre. Recevez, etc. HUYOT (Lagny). Monsieur le Directeur, Quoique ne me rangeant pas au nombre des savants que
dilettante ne le sera qu'en des occasions beaucoup plus rares. Donc, je réitère ma question: le raffinement du goût contribue-t-il à augmenter la somme du bonheur ou à la diminuer? Il est assez difficile de répondre à cela d'une façon bien positive, mais il serait assez curieux de connaître quelques avis à ce sujet. Recevez, etc. SKHILLOT (Paris). Etymologie. Monsieur le Directeur, Grosse controverse! Doit-on dire taximètre ou taxamètre? Cette question, soulevée dans le Pêle-Mêle n° 48, me paraît avoir été résolue par le lecteur même qui l'a posée. Il dit, en effet, avec raison, que taxi vient du grec taxis; or, le mot mètre étant dérivé de la même langue, il faut, pour se conformer à la règle admise, qui est de ne jamais coudre du grec avec du latin, dire taximètre. Recevez, etc. HUYOT (Lagny). Monsieur le Directeur, Quoique ne me rangeant pas au nombre des savants que critique M. Jean Leblond dans votre dernier numéro, je me permettrai de lui faire remarquer que les mots intervenus et flirt sont anglais et n'ont, par cela même, aucune envie de mourir de suite. Quant au mot taxamètre, il est évidemment mal formé. La première partie est d'origine latine quand la seconde (mètre) est grecque. C'est évidemment un mauvais mariage de langues, quoique nous ayons déjà en français d'autres exemples semblables, tels que bigame, qui est non seulement un mauvais mariage, mais encore passible des tribunaux. Recevez, etc. R. PUMA (Alger). En effet, le Parisien ne consomme en moyenne, par an, que 8 litres, tandis que le Havre en a 17, Nantes 16, Cherbourg 15, Boulogne 14, Caen 13, Amiens 12, Brest et le Mans 11, Calais, Lorient et Rennes 10, Versailles, Dunkerque et Toulon 9, etc. L'alcool, absorbé en grandes quantités, mène à la folie, disent les médecins. Or, Paris est là ville qui fournit le contingent le plus respectable à l'aliénation mentale, quoique consommant le moins d'alcool. C'est que d'autres causes déprimantes, à Paris, produisent la folie : la vie surchauffée, le souci des affaires, les veillées prolongées et répétées, et aussi la politique, l'affreuse politique. Mais la
la seconde (mètre) est grecque. C'est évidemment un mauvais mariage de langues, quoique nous ayons déjà en français d'autres exemples semblables, tels que bigame, qui est non seulement un mauvais mariage, mais encore passible des tribunaux. Recevez, etc. R. PUMA (Alger). En effet, le Parisien ne consomme en moyenne, par an, que 8 litres, tandis que le Havre en a 17, Nantes 16, Cherbourg 15, Boulogne 14, Caen 13, Amiens 12, Brest et le Mans 11, Calais, Lorient et Rennes 10, Versailles, Dunkerque et Toulon 9, etc. L'alcool, absorbé en grandes quantités, mène à la folie, disent les médecins. Or, Paris est là ville qui fournit le contingent le plus respectable à l'aliénation mentale, quoique consommant le moins d'alcool. C'est que d'autres causes déprimantes, à Paris, produisent la folie : la vie surchauffée, le souci des affaires, les veillées prolongées et répétées, et aussi la politique, l'affreuse politique. Mais la statistique reprend ses droits avec le Havre, qui fournit relativement plus d'aliénés que Toulon, par exemple; car le Havre consomme deux fois plus d'alcool que Toulon. Roues de wagons en papier. On construit depuis longtemps des roues de wagons en papier. C'est en Amérique qu'on les emploie. Mais il ne faudrait pas croire que ce soient là des roues faites avec deux ou trois feuilles de papier. L'invention en revient à l'ingénieur américain Allen, qui en eut l'idée en 1869. Ses premières applications en furent faites en 1871, par Pullmann, qui les adopta sur sa fameuse ligne de chemins de fer. Ces roues furent si solides qu'un wagon-lit, pour lequel on en avait fait usage, put parcourir plus de 500.000 kilomètres sans que les bandages fussent usés. Or, les bandages sont en acier et ont une épaisseur de cinq centimètres; le disque intérieur est en papier, et on n'a pas encore pu déterminer en combien de temps on arriverait à l'usure. Or, ces roues, dites en papier, ne sont, à vrai dire, que des disques intérieurs en papier très fortement comprimé. On les fabrique avec du carton de paille de seigle. On colle, dans ce but, ensemble douze feuilles de
faudrait pas croire que ce soient là des roues faites avec deux ou trois feuilles de papier. L'invention en revient à l'ingénieur américain Allen, qui en eut l'idée en 1869. Ses premières applications en furent faites en 1871, par Pullmann, qui les adopta sur sa fameuse ligne de chemins de fer. Ces roues furent si solides qu'un wagon-lit, pour lequel on en avait fait usage, put parcourir plus de 500.000 kilomètres sans que les bandages fussent usés. Or, les bandages sont en acier et ont une épaisseur de cinq centimètres; le disque intérieur est en papier, et on n'a pas encore pu déterminer en combien de temps on arriverait à l'usure. Or, ces roues, dites en papier, ne sont, à vrai dire, que des disques intérieurs en papier très fortement comprimé. On les fabrique avec du carton de paille de seigle. On colle, dans ce but, ensemble douze feuilles de ce carton, que l'on maintient pendant deux heures sous une presse hydraulique, dont la pression est d'au moins cinq cents atmosphères. On sèche le tout à une très haute température ; on colle de nouveau ensemble plusieurs des feuilles ainsi obtenues et on met cet amalgame sous la presse hydraulique, et enfin au séchoir. On obtient ainsi un bloc de 11 à 13 centimètres d'épaisseur qui a la solidité du bois, mais qui est bien plus léger. Le bloc en question est tourné, percé d'un trou pour le moyeul. On le revêt d'un bandage ensuite. On comprend que, dans ce système, il n'y a guère que le bandage qui puisse s'user. Une célébrité de Paris. C'est tout simplement le n° 7 de la rue Cadet. C'est qu'en outre qu'il abrite sous son toit la rédaction et les bureaux du Pêle-Mêle, il donne également asile à la plus intéressante actualité du jour : L'ALMANACH-Surprise de « La Famille ». Aussi, la foule se presse-t-elle dans la vaste cour de cet immeuble. Songez qu'avec un Almanach, qui coûte 60 centimes, on peut gagner un Piano en palissandre de 1,200 francs; une Chambre à coucher de 500 francs; des Barriques de vin au
et enfin au séchoir. On obtient ainsi un bloc de 11 à 13 centimètres d'épaisseur qui a la solidité du bois, mais qui est bien plus léger. Le bloc en question est tourné, percé d'un trou pour le moyeul. On le revêt d'un bandage ensuite. On comprend que, dans ce système, il n'y a guère que le bandage qui puisse s'user. Une célébrité de Paris. C'est tout simplement le n° 7 de la rue Cadet. C'est qu'en outre qu'il abrite sous son toit la rédaction et les bureaux du Pêle-Mêle, il donne également asile à la plus intéressante actualité du jour : L'ALMANACH-Surprise de « La Famille ». Aussi, la foule se presse-t-elle dans la vaste cour de cet immeuble. Songez qu'avec un Almanach, qui coûte 60 centimes, on peut gagner un Piano en palissandre de 1,200 francs; une Chambre à coucher de 500 francs; des Barriques de vin au cru célèbre de Moulin-à-Vent ! Des Appareils de Photographie, des Chaussures de luxe, etc., etc. Avouez que c'est un véritable placement de père de famille. Pour 60 centimes! LE PÊLE-MÊLE RESTAURANT INHALATOIRE À la suite de la découverte faite par un savant de la gazification des aliments, plusieurs restaurants inhalatoires viennent de s'ouvrir en Amérique. Il suffit, pour les gens pressés, de respirer les émanations des flacons contenant divers plats pour avoir copieusement déjeuné. LES JOURNAUX. Grand Concours de Devinettes Les conditions de ce Concours ont paru dans notre n° 43, du 13 Novembre 1901. (N° 43.) GRAFFITI par la comtesse. Nette de la Thibaudière. Écrit en vers sans rythme, en rime — Placard — Terrain sur lequel il est élevé son autorité scientifique — Métallurgie dans Une situation tranquille — Enduit d'une certaine résilience — Ustensile de cuisine. (N° 44.) FAMILLE-RÉBUS, par Gyralion. — Dedans (le téton) et chacun des mots étrangers : Réels — Besançon — Sarre — Allez — Sonne — Lire — Oùeri — Siens — Faust — Autriche — Siffler — Littérature — Tôle — Cétois — Anode — Ra — Ra — Tablier — Retraanchez les lettres de chaque mot pour former des mots
viennent de s'ouvrir en Amérique. Il suffit, pour les gens pressés, de respirer les émanations des flacons contenant divers plats pour avoir copieusement déjeuné. LES JOURNAUX. Grand Concours de Devinettes Les conditions de ce Concours ont paru dans notre n° 43, du 13 Novembre 1901. (N° 43.) GRAFFITI par la comtesse. Nette de la Thibaudière. Écrit en vers sans rythme, en rime — Placard — Terrain sur lequel il est élevé son autorité scientifique — Métallurgie dans Une situation tranquille — Enduit d'une certaine résilience — Ustensile de cuisine. (N° 44.) FAMILLE-RÉBUS, par Gyralion. — Dedans (le téton) et chacun des mots étrangers : Réels — Besançon — Sarre — Allez — Sonne — Lire — Oùeri — Siens — Faust — Autriche — Siffler — Littérature — Tôle — Cétois — Anode — Ra — Ra — Tablier — Retraanchez les lettres de chaque mot pour former des mots signifiant : Filures de jacquard — Au monde — Unique — Ah, c'était monnaie — Prénom féminin — Meute canonique - Voie — Nuage — Située — Bond — Enivré (trivial) — Monceau — Pronom — Petit golfe — Département — Action d'épier — Elle — Voyelle — Préposition — Parente — Transpirer. Les lettres retranchées donneront un proverbe. À chacun des nouveaux mots ainsi obtenus, ajoutez une lettre, de façon à former une seconde série de mots signifiant : Dieux — Personnes — Nombre — Planche — Blanc — Domestique — Département — Antique mesure — Élève — Élevés — Quittance — Pièces de bois — Dépôt — Ventre — Sous-préfecture — Sentinelle — Instrument de chirurgie — Laps de temps — Noté — Tresses — Têtes de sangliers. Les mots composant cette dernière série, lus dans l'ordre, donneront, en rébus, trois proverbes. (N° 45.) PROBLÈME GHI FERÉ, par Ir % 3v — 3246 i2 5673 (N° 46.) AGRICULTURE. DOUBLES, par Herve Maire. Des vêtements. (N° 47.) PROBLÈME POINTÉ, par Edelweiss. Une chaussure usée. LE PÊLE-MÊLE 13 UN FACHEUX MALENTENDU LE DOCTEUR — Merci, mon ami, le médecin m'a défendu de fumer ; mais, pour vous faire plaisir, je
Parente — Transpirer. Les lettres retranchées donneront un proverbe. À chacun des nouveaux mots ainsi obtenus, ajoutez une lettre, de façon à former une seconde série de mots signifiant : Dieux — Personnes — Nombre — Planche — Blanc — Domestique — Département — Antique mesure — Élève — Élevés — Quittance — Pièces de bois — Dépôt — Ventre — Sous-préfecture — Sentinelle — Instrument de chirurgie — Laps de temps — Noté — Tresses — Têtes de sangliers. Les mots composant cette dernière série, lus dans l'ordre, donneront, en rébus, trois proverbes. (N° 45.) PROBLÈME GHI FERÉ, par Ir % 3v — 3246 i2 5673 (N° 46.) AGRICULTURE. DOUBLES, par Herve Maire. Des vêtements. (N° 47.) PROBLÈME POINTÉ, par Edelweiss. Une chaussure usée. LE PÊLE-MÊLE 13 UN FACHEUX MALENTENDU LE DOCTEUR — Merci, mon ami, le médecin m'a défendu de fumer ; mais, pour vous faire plaisir, je vais vous prendre quelques pièces de monnaie. LEURS GENDRES — Un nouveau traitement merveilleux contre l'obésité; on maigrit de vingt-cinq kilos par mois. Moi qui pèse cent kilos, ça ferait joliment bien mon affaire. — Je crois, Bien, belle-maman; suivez-le donc pendant quatre mois. (N°48.) CROIX, par A. Mousset. Plante — Quadrupède — Sommet — Possessif — Publication — Rameau — Roi légendaire de Troie — Divinité — Habitant d'une contrée de l'Europe — Listes — Retrenches — Elément — Coiffure — Mince — Chaîne de montagnes — Canton — Préposition — Colonne d'Hercule — Intervalle entre deux solives — Saint — Liqueur — Préposition — Plante — Instrument d'osier — Préfixe — Carte — Pareil — Bourgeon — Mot enfantin — Possessif — Langue — Enduit — Lait — L'un des sept Sages de la Grèce — Ville de Suisse — Rayons — Brouillon — Préposition — Cuvette — Chef-d'œuvre — Entourer — Évangéliste — Qui est comme un petit diable — Part — Voyelle — Prénom — Évêque de Césarée — Voiture — Pronom — Vilain — Pronom — Terme de jeu — Fils d'Enée — Pronom — Propre — Diverses parties de la disposition d'une maison —
— Quadrupède — Sommet — Possessif — Publication — Rameau — Roi légendaire de Troie — Divinité — Habitant d'une contrée de l'Europe — Listes — Retrenches — Elément — Coiffure — Mince — Chaîne de montagnes — Canton — Préposition — Colonne d'Hercule — Intervalle entre deux solives — Saint — Liqueur — Préposition — Plante — Instrument d'osier — Préfixe — Carte — Pareil — Bourgeon — Mot enfantin — Possessif — Langue — Enduit — Lait — L'un des sept Sages de la Grèce — Ville de Suisse — Rayons — Brouillon — Préposition — Cuvette — Chef-d'œuvre — Entourer — Évangéliste — Qui est comme un petit diable — Part — Voyelle — Prénom — Évêque de Césarée — Voiture — Pronom — Vilain — Pronom — Terme de jeu — Fils d'Enée — Pronom — Propre — Diverses parties de la disposition d'une maison — Personnage — Consonne — Pointe — Écrivain et journaliste anglais (1671-1729) — Terre entourée d'eau — Parties de la tête — Coquillage — Etendue d'eau — Habitation — Petits bâtiments de guerre — Bien constitué — Couche — Corps minéral — Grimace — Ville des Pyrénées-Orientales — Canton — Préfixe — L'une des cyclades — Vase — Négation — Conjonction — Prince tartare — Aucun — Boisson — Boisson Prénom — Préposition — Inculte — Gap de France — Pronom — Ota l'écorce — Canton — Défaut — Rivière — Romancier français — Ville de Syrie — Caches — Insoumis — Amas d'eau — Dieu — Département — Du verbe Avoir — Aride — Anagramme de pie — Bandes de fer — Graminée.
— L'une des cyclades — Vase — Négation — Conjonction — Prince tartare — Aucun — Boisson — Boisson Prénom — Préposition — Inculte — Gap de France — Pronom — Ota l'écorce — Canton — Défaut — Rivière — Romancier français — Ville de Syrie — Caches — Insoumis — Amas d'eau — Dieu — Département — Du verbe Avoir — Aride — Anagramme de pie — Bandes de fer — Graminée.
Le 15 juillet. Le Journal officiel de ce jour parle des résultats de l'administration des finances pendant les deux premiers semestres de 1838. Il en résulte que malgré la diminution des tarifs de droits, opérée sur les houilles et sur la navigation intérieure, le revenu de 1838 présente des accroissements notables par rapport aux deux derniers exercices. L'augmentation est de 10,198,000 fr. en faveur de 1838 sur 1836, et de 11,639,000 fr. sur 1837. Quant à la comparaison des produits du premier et du second trimestres de 1838, elle est encore tout à l'avantage du mouvement progressif qui, depuis seize mois, se manifeste et se soutient constamment dans les finances de notre pays. Ainsi, les recettes du second trimestre de 1838 ont excédé celles du premier trimestre de 14,468,000 fr. Si cette progression se maintient proportionnellement dans le second semestre de cette année, les prévisions du budget des recettes se trouveront dépassées. Les chiffres ont leur moralité celle des états du revenu de 1838 est facile à saisir. Nous remarquons, par exemple, que les augmentations obtenues portent principalement sur des impôts dont l'accroissement, loin de résulter des mesures fiscales nouvellement introduites dans le régime financier, atteste le mouvement rapide des transactions, l'activité du travail, et les progrès du bien-être dans les masses. C'est sur les droits d'enregistrement et de timbres, sur le produit des postes, sur les boissons et les tabacs, que portent ces augmentations et ce sont là des symptômes expressifs de prospérité. Encore un fait, encore un résultat à opposer aux déclamations vagues de trois ou quatre minorités qui se liguent pour former, tout prix, une Opposition. Vous avez des chiffres qui valent bien des brochures. Plusieurs journaux ont parlé depuis quelque temps d'un projet de rétablissement d'une Chapelle Royale. Nous ignorons encore ce que ce bruit a de fondé. On s'en est emparé dans les feuilles de l'Opposition pour faire de l'intolérance au nom de la tolérance; pour interdire à la royauté les libertés religieuses dont chacun dans le pays profite à sa manière. À cela, nous opposerons toujours le refrain de Béranger. Mais ce n'est pas
transactions, l'activité du travail, et les progrès du bien-être dans les masses. C'est sur les droits d'enregistrement et de timbres, sur le produit des postes, sur les boissons et les tabacs, que portent ces augmentations et ce sont là des symptômes expressifs de prospérité. Encore un fait, encore un résultat à opposer aux déclamations vagues de trois ou quatre minorités qui se liguent pour former, tout prix, une Opposition. Vous avez des chiffres qui valent bien des brochures. Plusieurs journaux ont parlé depuis quelque temps d'un projet de rétablissement d'une Chapelle Royale. Nous ignorons encore ce que ce bruit a de fondé. On s'en est emparé dans les feuilles de l'Opposition pour faire de l'intolérance au nom de la tolérance; pour interdire à la royauté les libertés religieuses dont chacun dans le pays profite à sa manière. À cela, nous opposerons toujours le refrain de Béranger. Mais ce n'est pas la question; ce n'est pas du moins sous ce point de vue que nous l'envisagerons. La Chapelle Royale est aussi une institution d'art. C'est ainsi qu'elle est considérée dans les pays les plus strictement catholiques. C'est l'Institut de la musique vocale et instrumentale. Dans toutes les capitales monarchiques, le souverain a une chapelle qui fournit des emplois et des traitements honorifiques à de grands artistes, et des inspirations fécondes à la musique religieuse, la plus émouvante de toutes les musiques. L'empereur avait sa Chapelle. Il faut avoir un parti pris pour chercher en 1838, dans cette institution, une œuvre fanatique, une intention contre-révolutionnaire! Au reste, nous en appelons aux artistes eux-mêmes! N'est-ce pas, de leur part surtout, que s'étaient, depuis 1830, des réclamations à ce sujet, des vœux pour une décision qui rétablisse, au profit des arts, ce moyen d'illustration, de succès, et de bien-être. C'est l'Opéra qui demande la Chapelle. Et cela se conçoit, Surtout après une révolution qui, en nivelant toutes les classes, en élevant de grandes fortunes, en élevant la faïence au rang de la porcelaine, la lithographie à côté de la gravure, le cornet de Dufresne au-dessus de la flûte de Toyoh, a créé des succès
a une chapelle qui fournit des emplois et des traitements honorifiques à de grands artistes, et des inspirations fécondes à la musique religieuse, la plus émouvante de toutes les musiques. L'empereur avait sa Chapelle. Il faut avoir un parti pris pour chercher en 1838, dans cette institution, une œuvre fanatique, une intention contre-révolutionnaire! Au reste, nous en appelons aux artistes eux-mêmes! N'est-ce pas, de leur part surtout, que s'étaient, depuis 1830, des réclamations à ce sujet, des vœux pour une décision qui rétablisse, au profit des arts, ce moyen d'illustration, de succès, et de bien-être. C'est l'Opéra qui demande la Chapelle. Et cela se conçoit, Surtout après une révolution qui, en nivelant toutes les classes, en élevant de grandes fortunes, en élevant la faïence au rang de la porcelaine, la lithographie à côté de la gravure, le cornet de Dufresne au-dessus de la flûte de Toyoh, a créé des succès faciles, des arts à bon marché, et des concerts à vingt sous! Cela s'explique mieux encore par la condition de l'Opéra tombé de son rang d'Académie royale de Musique, au sort d'entreprise industrielle et particulière. Alors les grands talents FEMMES ET OUVERTURE DE LA PRESSE. MoM~e~, vaudeville en trois actes, de MM. Paul de Kock et Varin. M. Paul de Kock se contreface et se met en pièces lui-même; d'un sac il tire double mouton, et coupe ainsi l'herbe sous le pied aux chasseurs de sujets. La littérature voleuse n'a rien à faire avec lui. –MoM~e~ paraît en même temps chez Barba et aux Variétés, sous la forme d'un roman, d'un vaudeville et d'un sçène. Les trois formes ont réussi. Le premier acte est charmant, le second médiocre, et le troisième désastre. Jamais vaudeville n'avait mieux commencé;–mais, hélas! c'était l'acte d'Alphonse Karr, et la queue de M. Paul de Kock. Explication naturelle du phénomène M. Paul de Kock qui est, nous ne savons trop pourquoi, l'écrivain le plus populaire de France et dont le succès éclipse celui de Victor Hugo, d'Alfred de Musset, de George Sand et de tous les génies supérieurs de l'époque, a trouvé, comme tout le monde,