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réponse à leur adhésion, soit qu'elle leur soit remise à Lisbonne, dans les locaux du Congrès, à partir du 17 avril. Ceux des membres de l'Association qui ont déjà envoyé leur adhésion au Congrès de Médecine et acquitté leur cotisation, n'ont qu'à informer par lettre le Dr Bombarda de leur désir d'assister au Congrès de l'Association internationale. L'ordre du jour comporte, dès à présent, plusieurs questions d'ordre professionnel : La protection de la propriété littéraire dans la Presse médicale. — Les limites du journalisme médical. — Les journaux médicaux et pharmaceutiques gratuits. — La publicité intérieure (dans le texte). — Création d'un Bureau international permanent des Congrès médicaux. — Obtention pour les journaux médicaux, membres de l'Association, de droits égaux à ceux des membres du Congrès, sans qu'une cotisation de congressiste soit exigible, etc. Tout membre qui désirerait faire une communication au Congrès doit en informer avant le 8 avril, dernière limite, le Dr Bloudel, secrétaire général (Paris, 103, boulevard Hausmann), et lui adresser le titre et, si possible, le résumé de sa communication. Il sera procédé statutairement au renouvellement du Bureau. L'Annuaire de l'Association internationale sera remis gratuitement aux membres de l'Association présents à Lisbonne. Les membres le recevront sur demande adressée au secrétaire général, accompagnée de l'avance des frais d'envoi. MÉDICO-CHIRURGICALE 251 Saint-Antoine. — RADIOLOGIE MÉDICALE : Cours de vacances, par le docteur A. BÉCLÈRE, tous les jours de la semaine avant Pâques, du dimanche 8 avril au samedi 14 avril. Matin : 10 heures. — Enseignement des notions théoriques et techniques indispensables à la pratique de la radioscopie, de la radiographie et de la radiothérapie. Matin à 11 heures. — Exercices pratiques de radioscopie, particulièrement appliqués à l'exploration des organes thoraciques et de l'estomac. Soir : 2 heures. — Exercices pratiques de radiographie simple et stéréoscopique des diverses régions. Le cours théorique est librement ouvert à tous les étudiants et docteurs en médecine. Il commencera le dimanche 8 avril à 10 heures du matin, à l'hôpital Saint-Antoine. Le droit d'inscription pour les exercices pratiques de radioscopie et de radiographie est de 100 francs. Ces exercices auront lieu
sur demande adressée au secrétaire général, accompagnée de l'avance des frais d'envoi. MÉDICO-CHIRURGICALE 251 Saint-Antoine. — RADIOLOGIE MÉDICALE : Cours de vacances, par le docteur A. BÉCLÈRE, tous les jours de la semaine avant Pâques, du dimanche 8 avril au samedi 14 avril. Matin : 10 heures. — Enseignement des notions théoriques et techniques indispensables à la pratique de la radioscopie, de la radiographie et de la radiothérapie. Matin à 11 heures. — Exercices pratiques de radioscopie, particulièrement appliqués à l'exploration des organes thoraciques et de l'estomac. Soir : 2 heures. — Exercices pratiques de radiographie simple et stéréoscopique des diverses régions. Le cours théorique est librement ouvert à tous les étudiants et docteurs en médecine. Il commencera le dimanche 8 avril à 10 heures du matin, à l'hôpital Saint-Antoine. Le droit d'inscription pour les exercices pratiques de radioscopie et de radiographie est de 100 francs. Ces exercices auront lieu à partir du lundi 9 avril, dans le laboratoire du Dr BÉCLÈRE. (En raison du nombre forcément très restreint des personnes qui pourront participer à la fois, on est prié de s'inscrire le plus tôt possible.) Légion d'honneur. — Chevaliers. — MM. Brumpt, Tuiquet, Curdon, à Paris. Distinctions honorifiques — Officiers d'Académie. MM. les Drs Barrault, Bernard, Blandamour, Blochlin, Cattier, Courtilier, Dumartin, Faucille, Forestier, Jahan, Julhiet, Kieffer, Landais, Lehmann, Lévy Bing, Pauly, Puech, Mme Lagune née Iscovesco, Mlle Houssel, MM. Saumon-Maria, Silva, Soulé, Tison, Vignat, Vilemski, Vimont, Weil, Wurtz, à Paris; Aubin à Marans (Charente-Inférieure); Aulès, à Saillons (Drôme); Azalbert, à Caunes-Minervois (Aude); Castaneda de Campos, à Pontoise; Chandoye, à Tebessa; Clause, à Clermont-en-Aargonne (Meuse); Calandre, à Egliseneuve-d'Entraigue (Puy-de-Dôme); Daniel, à Mila (Constance); Daumy, à Saint-Yliès-Mines (Puy-de-Dôme); Denuix, à Nantes; Dubarry, à Tarbes; Praskin à Argelès-de-Bigorre (Hautes-Pyrénées); Galangau, à Cerbères (Pyrénées-Orientales); Gérin, à Bordj-Bou-Arreridj (Algérie); Gouez, à Plougastel-Daoulas (Finistère); Guiffault, à La Mothe-Saint-Hubert (Deux-Sèvres); Guiol, à Hyères (Var); Hugues, aux Arcs (Var); Jourdan, à Thônes (Haute-Savoie); Lamand, à Haspres (Nord); Laugier, à Barsur-Loup (Alpes-Maritimes); Laurent, à Vitrey (Haute-Saône); Léoncini, Lions, Malausséna, à Nice; Millet, à Tournon (Seine-et-Marne); Marion, à Digne; Martial, à Paulhagen (Haute-Loire); Maugard, à la Rochelle-sur-Yon; Meyer, à
Officiers d'Académie. MM. les Drs Barrault, Bernard, Blandamour, Blochlin, Cattier, Courtilier, Dumartin, Faucille, Forestier, Jahan, Julhiet, Kieffer, Landais, Lehmann, Lévy Bing, Pauly, Puech, Mme Lagune née Iscovesco, Mlle Houssel, MM. Saumon-Maria, Silva, Soulé, Tison, Vignat, Vilemski, Vimont, Weil, Wurtz, à Paris; Aubin à Marans (Charente-Inférieure); Aulès, à Saillons (Drôme); Azalbert, à Caunes-Minervois (Aude); Castaneda de Campos, à Pontoise; Chandoye, à Tebessa; Clause, à Clermont-en-Aargonne (Meuse); Calandre, à Egliseneuve-d'Entraigue (Puy-de-Dôme); Daniel, à Mila (Constance); Daumy, à Saint-Yliès-Mines (Puy-de-Dôme); Denuix, à Nantes; Dubarry, à Tarbes; Praskin à Argelès-de-Bigorre (Hautes-Pyrénées); Galangau, à Cerbères (Pyrénées-Orientales); Gérin, à Bordj-Bou-Arreridj (Algérie); Gouez, à Plougastel-Daoulas (Finistère); Guiffault, à La Mothe-Saint-Hubert (Deux-Sèvres); Guiol, à Hyères (Var); Hugues, aux Arcs (Var); Jourdan, à Thônes (Haute-Savoie); Lamand, à Haspres (Nord); Laugier, à Barsur-Loup (Alpes-Maritimes); Laurent, à Vitrey (Haute-Saône); Léoncini, Lions, Malausséna, à Nice; Millet, à Tournon (Seine-et-Marne); Marion, à Digne; Martial, à Paulhagen (Haute-Loire); Maugard, à la Rochelle-sur-Yon; Meyer, à Nancy; Petit, à Montereau (Seine-et-Marne); Picard, à Villeneuve-les-Corbières (Aude); Pitti-Ferrandi, à Pietra-di-Verde (Corse); Pothier, au Perreux (Seine); Rabuzon, à Romorantin; Raulet, à Aumale (Seine-Inférieure); Reymondon, à Chambéry; Robert, à Constantine; Roger, à Laurens (Hérault); Rousseau, à Brest; Rouvier, à Voiron (Isère); Roux, à Nice; Roux, à Marseille; Saramilo, à Sospel (Alpes-Maritimes); Springer, à Alençon; Truquet, à Seyssel (Ain); Dietrich, à Sidi-bel-Abbès (Oran); Violettes, à Montargis; Requaviva, à Marseille; Odinet, à Paris. OFFICIERS. — MM. d'Arsonval, Bordas, à Paris. Chevaliers. —MM. Guillet, Hébert, Vitalien, à Paris; Rivet, médecin-major; Legrand, à Montauban; Hugues (d'Alger) et I.-L. Robert, (médecin-militaire). BIBLIOGRAPHIE La Bibliothèque du Doctorat en Médecine, GILBERT et FOURNIER. Librairie J.-B. Baillière et fils, 19, rue Hautefeuille à Paris. La somme des connaissances exigées aujourd'hui de l'étudiant en médecine pour l'obtention du titre de docteur est considérable. Aussi, de plus en plus, l'étudiant a besoin, à côté des cours oraux et des travaux pratiques qu'il trouve à la Faculté, d'un auxiliaire indispensable, le livre. La nécessité, pour l'enseignement médical, de mettre au point, d'ordonner et de condenser les innombrables travaux de ces dernières années est la raison d'être du prodigieux essor de la librairie médicale actuelle. Il n'existait pas, cependant, une collection d'ouvrages
(Alpes-Maritimes); Springer, à Alençon; Truquet, à Seyssel (Ain); Dietrich, à Sidi-bel-Abbès (Oran); Violettes, à Montargis; Requaviva, à Marseille; Odinet, à Paris. OFFICIERS. — MM. d'Arsonval, Bordas, à Paris. Chevaliers. —MM. Guillet, Hébert, Vitalien, à Paris; Rivet, médecin-major; Legrand, à Montauban; Hugues (d'Alger) et I.-L. Robert, (médecin-militaire). BIBLIOGRAPHIE La Bibliothèque du Doctorat en Médecine, GILBERT et FOURNIER. Librairie J.-B. Baillière et fils, 19, rue Hautefeuille à Paris. La somme des connaissances exigées aujourd'hui de l'étudiant en médecine pour l'obtention du titre de docteur est considérable. Aussi, de plus en plus, l'étudiant a besoin, à côté des cours oraux et des travaux pratiques qu'il trouve à la Faculté, d'un auxiliaire indispensable, le livre. La nécessité, pour l'enseignement médical, de mettre au point, d'ordonner et de condenser les innombrables travaux de ces dernières années est la raison d'être du prodigieux essor de la librairie médicale actuelle. Il n'existait pas, cependant, une collection d'ouvrages correspondant exactement au programme imposé aux étudiants en médecine composant TOUTES les matières ET RIEN que les matières du doctorat en médecine. La collection du Précis éditée par la librairie J.-B. Baillière et fils entreprend la publication, sous l'habile direction du professeur Gilbert, sont en réalité des ouvrages originaux où ceux-là mêmes qui enseignent les diverses branches des sciences médicales aux étudiants REVUE DE THERAPEUTIQUE de la Faculté de médecine de Paris résument, pour le plus grand profit, des étudiants, leur cours, fruit d'une expérience réfléchie. Ils sont conçus dans un esprit essentiellement utilitaire : pas d'historique ni de bibliographie, pas de théorie, beaucoup de pratique. On ne saurait donc trop louer le Dr Gilbert, professeur de thérapeutique à la Faculté de médecine de Paris, et le Dr Fournier, médecin des hôpitaux, ancien chef de clinique de la Faculté, d'avoir entrepris de présenter à ceux qui se destinent à la profession médicale une collection d'ouvrages qui fussent comme le développement naturel des programmes imposés par la Faculté. La « Bibliothèque du Doctorat » comprendra trente volumes ; les étudiants en médecine y trouveront développées toutes les matières de leur programme. Grâce à l'autorité du directeur, elle sera Bibliothèque formera un
ceux-là mêmes qui enseignent les diverses branches des sciences médicales aux étudiants REVUE DE THERAPEUTIQUE de la Faculté de médecine de Paris résument, pour le plus grand profit, des étudiants, leur cours, fruit d'une expérience réfléchie. Ils sont conçus dans un esprit essentiellement utilitaire : pas d'historique ni de bibliographie, pas de théorie, beaucoup de pratique. On ne saurait donc trop louer le Dr Gilbert, professeur de thérapeutique à la Faculté de médecine de Paris, et le Dr Fournier, médecin des hôpitaux, ancien chef de clinique de la Faculté, d'avoir entrepris de présenter à ceux qui se destinent à la profession médicale une collection d'ouvrages qui fussent comme le développement naturel des programmes imposés par la Faculté. La « Bibliothèque du Doctorat » comprendra trente volumes ; les étudiants en médecine y trouveront développées toutes les matières de leur programme. Grâce à l'autorité du directeur, elle sera Bibliothèque formera un tout homogène répondant à un plan mûrement réfléchi ; grâce au choix des collaborateurs, comprenant quinze professeurs agrégés de la Faculté de médecine de Paris, elle reflétera exactement l'enseignement actuel de la Faculté de médecine de Paris. De leur côté les éditeurs, MM. J.-B. Baillière, n'ont rien négligé pour que la « Bibliothèque du Doctorat » se présente sous un aspect agréable, capable de satisfaire les bibliophiles les plus délicats, et pour qu'aucun reproche ne pût se justifier tant au point de vue de l'impression du texte imprimé en caractères neufs sur papier salin, que de la reproduction des figures reproduites, par des procédés des plus perfectionnés. Enfin elle se présente sous un élégant cartonnage souple, rouge et blanc et au prix très modéré de 8 à 12 francs le volume. Elle paraîtra très rapidement à raison d'un volume au moins par mois. Le Précis de médecine légale, qui est en vente (Prix : 8 fr.) est dû au Dr Balthazard, professeur agrégé à la Faculté de médecine de Paris (1 vol. petit in-8 de 408 pages avec 39 figures et 2 planches coloriées, canonnes). Paraîtront, en mars et avril, le Précis d'histologie, par le Dr Braun, professeur agrégé à
la « Bibliothèque du Doctorat » se présente sous un aspect agréable, capable de satisfaire les bibliophiles les plus délicats, et pour qu'aucun reproche ne pût se justifier tant au point de vue de l'impression du texte imprimé en caractères neufs sur papier salin, que de la reproduction des figures reproduites, par des procédés des plus perfectionnés. Enfin elle se présente sous un élégant cartonnage souple, rouge et blanc et au prix très modéré de 8 à 12 francs le volume. Elle paraîtra très rapidement à raison d'un volume au moins par mois. Le Précis de médecine légale, qui est en vente (Prix : 8 fr.) est dû au Dr Balthazard, professeur agrégé à la Faculté de médecine de Paris (1 vol. petit in-8 de 408 pages avec 39 figures et 2 planches coloriées, canonnes). Paraîtront, en mars et avril, le Précis d'histologie, par le Dr Braun, professeur agrégé à la Faculté de médecine de Paris, et le Précis de physique biologique par le Dr A. Broca, professeur agrégé à la Faculté de médecine de Paris. Le péril vénérien par LABITH et Poulain (H.) Médecins principaux de l'Armée, Aides de l'Académie de Médecine. — Petit in-8 (19X12) de 192 pages. (Encyclopédie scientifique des Aide-Mémoires.) Masion et Cie, Éditeurs, 120, Boulevard Saint-Germain, à Paris. Broché 2 fr. 50, cartonné 3 fr. Dans ce volume qui est, avant tout, un ouvrage de vulgarisation, et qu'une Préface, écrite par le professeur Fournier, présente au public, MM. Labith, et Poulain ont réuni sous une forme simple, claire et concise, les notions les plus importantes au sujet des symptômes, des complications, complications, conséquences immédiates et éloignées, des manifestations héréditaires, de l'étiologie et de la prophylaxie individuelle et sociale des maladies vénériennes. L'ignorance qui règne encore, actuellement même, parmi les personnes appartenant au public éclairé, à l'égal de ces maladies dont la fréquence croissante et les méfaits de plus en plus apparents mettent en péril l'avenir de la société et de l'espèce et préoccupent, à juste titre, les hygiénistes, les sociologues et les philanthropes, justifie la tentative des auteurs. Faire connaître un danger et s'efforcer d'en
(Encyclopédie scientifique des Aide-Mémoires.) Masion et Cie, Éditeurs, 120, Boulevard Saint-Germain, à Paris. Broché 2 fr. 50, cartonné 3 fr. Dans ce volume qui est, avant tout, un ouvrage de vulgarisation, et qu'une Préface, écrite par le professeur Fournier, présente au public, MM. Labith, et Poulain ont réuni sous une forme simple, claire et concise, les notions les plus importantes au sujet des symptômes, des complications, complications, conséquences immédiates et éloignées, des manifestations héréditaires, de l'étiologie et de la prophylaxie individuelle et sociale des maladies vénériennes. L'ignorance qui règne encore, actuellement même, parmi les personnes appartenant au public éclairé, à l'égal de ces maladies dont la fréquence croissante et les méfaits de plus en plus apparents mettent en péril l'avenir de la société et de l'espèce et préoccupent, à juste titre, les hygiénistes, les sociologues et les philanthropes, justifie la tentative des auteurs. Faire connaître un danger et s'efforcer d'en préciser les formes, c'est en entreprendre, du même coup, la prophylaxie. Le livre de MM. Poulain et Labith est assez documenté pour répondre au but des aide-mémoires et assez simple dans sa forme pour que les personnes étrangères à la profession médicale y puissent d'utiles enseignements. Il paraît donc appelé à rendre de réels services. Réalité du péril vénérien, conséquences des maladies vénériennes pour l'individu, la famille, la société, l'espèce, la race; leur étiologie; leur prophylaxie individuelle et sociale, telles sont les principales parties de Chapitres de cet aide-mémoire où les auteurs se sont abstenus de toute discussion scientifique pour se limiter à retenir que des faits tels qu'ils sont connus dans l'état actuel de la Science. L'otite moyenne purulente et son traitement, par le Dr G. LAURENS, assistant d'otorhino-laryngologie des hôpitaux de Paris. 1 vol. in-8 de 200 pages, avec figures : 2 IV. broché (Librairie J.-B. Baillière et fils, 19, rue Hautefeuille, à Paris). Le livre du Dr Laurens, ne s'adresse pas au spécialiste, mais au médecin praticien en vue duquel il a été conçu et écrit. Faisant abstraction de toute idée théorique et doctrinale, il décrit l'otite moyenne purulente aiguë dans tous ses minutieux détails de pratique
à rendre de réels services. Réalité du péril vénérien, conséquences des maladies vénériennes pour l'individu, la famille, la société, l'espèce, la race; leur étiologie; leur prophylaxie individuelle et sociale, telles sont les principales parties de Chapitres de cet aide-mémoire où les auteurs se sont abstenus de toute discussion scientifique pour se limiter à retenir que des faits tels qu'ils sont connus dans l'état actuel de la Science. L'otite moyenne purulente et son traitement, par le Dr G. LAURENS, assistant d'otorhino-laryngologie des hôpitaux de Paris. 1 vol. in-8 de 200 pages, avec figures : 2 IV. broché (Librairie J.-B. Baillière et fils, 19, rue Hautefeuille, à Paris). Le livre du Dr Laurens, ne s'adresse pas au spécialiste, mais au médecin praticien en vue duquel il a été conçu et écrit. Faisant abstraction de toute idée théorique et doctrinale, il décrit l'otite moyenne purulente aiguë dans tous ses minutieux détails de pratique courante et urgente. Le praticien y trouvera exposés : 1° Les raisons qui nécessitent le traitement de cette affection, tirées à la fois de la fonction auditive et de la fonction vitale; 2° Une courte description anatomique de la région où se développe l'otite purulente : c'est-à-dire l'abcès chaud, le phlegmon de la caisse. 3° Les causes d'infection de l'oreille moyenne; 4° La traduction clinique de son abcès; 5° Les moyens de le reconnaître; 6° Les procédés de traitement : traitement préventif, traitement curatif, traitement de certains troubles consécutifs à l'otite, traitement des complications. Apprendre au praticien avoir un tympan, à interpréter son aspect morphologique, à poser un diagnostic, à établir une indication thérapeutique : tel est le but que l'auteur s'est proposé dans cet opuscule. Le Propriétaire-Gérant : H. Blondel. MBDICO-CHIRURGICALE 252 bis RENSEIGNEMENTS DIVERS Recherches sur l'alimentation des phtisiques, par Albert ROBIN et Maurice BINET. - La viande crue. - Sous l'influence de rations croissantes de viande crue, superposées à une alimentation identique chez tous les sujets, les échanges respiratoires des phtisiques subissent les variations inscrites dans le tableau ci-dessous en pourcentage d'augmentation ou de diminution. Moyennes générales des variations des échanges respiratoires sous l'influence des rations croissantes
phlegmon de la caisse. 3° Les causes d'infection de l'oreille moyenne; 4° La traduction clinique de son abcès; 5° Les moyens de le reconnaître; 6° Les procédés de traitement : traitement préventif, traitement curatif, traitement de certains troubles consécutifs à l'otite, traitement des complications. Apprendre au praticien avoir un tympan, à interpréter son aspect morphologique, à poser un diagnostic, à établir une indication thérapeutique : tel est le but que l'auteur s'est proposé dans cet opuscule. Le Propriétaire-Gérant : H. Blondel. MBDICO-CHIRURGICALE 252 bis RENSEIGNEMENTS DIVERS Recherches sur l'alimentation des phtisiques, par Albert ROBIN et Maurice BINET. - La viande crue. - Sous l'influence de rations croissantes de viande crue, superposées à une alimentation identique chez tous les sujets, les échanges respiratoires des phtisiques subissent les variations inscrites dans le tableau ci-dessous en pourcentage d'augmentation ou de diminution. Moyennes générales des variations des échanges respiratoires sous l'influence des rations croissantes de viande crue : CO2 P. 100 O2 P. 100 ECHANGES TOTAUX P. 100 Ration de 100 grammes - 5,88 - 4,45 - 5,18 - 150 - 5,54 - 14,15 - 10,29 - 200 - 5,04 - 10,21 - 7,83 - 250 - 10,24 - 17,36 - 12,61 - 300 - 4,24,60 - 23,02 + 23,69 - 350 - 23,42 - 17,63 - 20,62 - 640 - après 10 jours. - 126,99 - 30,62 - 29,07 - 640 - après 20 jours. - 22,77 - 22,73 + 22,75 Par conséquent jusqu'à la ration de 150 grammes la viande Crue fait baisser les échanges respiratoires. À partir de la ration de 200 grammes ces échanges augmentant, sauf quelques exceptions, presque parallèlement à la ration ingérée. La conclusion pratique qui découle de ces recherches est qu'on dépasse souvent le but, en suralimentant outre mesure, le tuberculeux avec de la viande crue, et qu'il faut se limiter à la ration optime de 150 grammes par jour en trois doses de 50 grammes sous peine de voir l'excès d'alimentation carnée créer et entretenir dans les tissus du phtisique la stimulation des échanges qui est déjà l'un des éléments morbides essentiels de leur maladie. Et,
- 4,24,60 - 23,02 + 23,69 - 350 - 23,42 - 17,63 - 20,62 - 640 - après 10 jours. - 126,99 - 30,62 - 29,07 - 640 - après 20 jours. - 22,77 - 22,73 + 22,75 Par conséquent jusqu'à la ration de 150 grammes la viande Crue fait baisser les échanges respiratoires. À partir de la ration de 200 grammes ces échanges augmentant, sauf quelques exceptions, presque parallèlement à la ration ingérée. La conclusion pratique qui découle de ces recherches est qu'on dépasse souvent le but, en suralimentant outre mesure, le tuberculeux avec de la viande crue, et qu'il faut se limiter à la ration optime de 150 grammes par jour en trois doses de 50 grammes sous peine de voir l'excès d'alimentation carnée créer et entretenir dans les tissus du phtisique la stimulation des échanges qui est déjà l'un des éléments morbides essentiels de leur maladie. Et, quand l'état de l'appétit et des fonctions digestives du malade paraîtra légitimer l'emploi de rations plus fortes, il ne faudra pas les consulter avant de s'être assuré qu'elles n'exaspèrent les échanges respiratoires. Nous sommes donc autorisés à signaler au moins l'un des dangers qu'il y a à donner de grandes rations de viande aux phtisiques dont il faut modérer et non stimuler les échanges respiratoires, tout en parant aux besoins de l'intense activité du métabolisme qui est leur apanage. 2° Les œufs. - On ajoute douze œufs crus par jour à l'alimentation d'un phtisique ; les échanges respiratoires totaux augmentent de 13,75 p. 100; l'acide carbonique formé de 20.84 p. 100, l'oxygène consommé total de 8,78 p. 100. Si l'on restreint le nombre des œufs à six, la totalité des échanges respiratoires s'abaisse de 20,35 p. 100, l'acide carbonique formé de 13,27 p. 100, l'oxygène total consommé de 25.34 p. 100. Comme le malade a pris du poids, aussi bien avec six œufs qu'avec douze, et que son état général a été aussi bon dans une des périodes que dans l'autre, il paraît bien fondé de considérer le nombre de six œufs par jour comme suffisant puisque, sans profit sensible