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ruminants un mécanisme fort différent de celui qu’elle a donné aux autres animaux frugivores, et qui tend cependant aux mêmes fins, c’est-à-dire, à une animalisation parfaite des substances végétales dont ils se nourrissent uniquement les uns et les autres. Le vrai jeu de ce mécanisme était encore inconnu, lorsque M. Daubenton, en faisant les descriptions anatomiques du Chameau et du Dromadaire, remarqua dans ces quadrupèdes un réservoir d’eau ou de sérosité près de l’entrée de l’œsophage. Ce savant présuma dès-fois que cette liqueur est destinée à humecter les pelotons d’herbages, qui de la panse ou premier estomac reviennent à la bouche, dans le cours de la rumination, et sert aussi par ce moyen à distacter l’animal lorsqu’il n’a point d’eau à boire. Il a été confirmé dans cette opinion lorsque il a reconnu que ce réservoir fait les mêmes fonctions que le bonnet ou second estomac des autres animaux ruminants, qui est aussi un réservoir d’eau ou de sérosité. M. Daubenton livré à des recherches particulières sur la conformation des bêtes à laine, sur leur tempérament, et sur les causes de leurs maladies, était souvent dans le cas d’observer leurs viscères. Il trouva dans le bonnet en contraction une pelote d’herbes, semblables à celles de la masse contenue dans la panse, et prête à rentrer dans l’œsophage pour revenir à la bouche. D'après ces observations et l’inspection exakte des parties, M. Daubenton, dans son Mémoire lu à l’Assemblée publique de l’Académie des Sciences le 13 Avril dernier, donne l’explication suivante du mécanisme de la rumination. Lorsque l'animal veut ruminer, la poche qui contient la mast de l'herbe qu'il a pâturée, se contracte. Ce en compressant cette matière elle en fait entrer une portion dans le bonnet. Ce viscère se contracte aussi, enveloppe la portion d'aliments qu'il reçoit, l'arrondit, en fait une pelote par la compression. Ce l'hameau avec l'eau qu'il répand dessus en se contractant. La pelote, ainsi arrondie et humectée, est dispersée à entrer dans l'œsophage; mais pour qu'elle y entre il faut encore un acte de déglutition. Il se fait dans la partie de l'œsophage qui aboutit à
d’herbes, semblables à celles de la masse contenue dans la panse, et prête à rentrer dans l’œsophage pour revenir à la bouche. D'après ces observations et l’inspection exakte des parties, M. Daubenton, dans son Mémoire lu à l’Assemblée publique de l’Académie des Sciences le 13 Avril dernier, donne l’explication suivante du mécanisme de la rumination. Lorsque l'animal veut ruminer, la poche qui contient la mast de l'herbe qu'il a pâturée, se contracte. Ce en compressant cette matière elle en fait entrer une portion dans le bonnet. Ce viscère se contracte aussi, enveloppe la portion d'aliments qu'il reçoit, l'arrondit, en fait une pelote par la compression. Ce l'hameau avec l'eau qu'il répand dessus en se contractant. La pelote, ainsi arrondie et humectée, est dispersée à entrer dans l'œsophage; mais pour qu'elle y entre il faut encore un acte de déglutition. Il se fait dans la partie de l'œsophage qui aboutit à la panse, au bonnet, et au feuillet que l'on regarde comme le troisième estomac des ruminants. Cette partie de l'œsophage est en forme de gouttière, qui peut s'ouvrir et se fermer, à-peu-près comme l'un des coins de notre bouche peut faire ces deux mouvements tandis que l'autre coin reste fermé. Lorsque la pelote est prête à entrer dans l'œsophage, la gouttière se ouvre, et la pelote se trouve à portée d'être introduite, par la pression subsistante du bonnet dans lequel elle est contenue. L'action des muscles de l'œsophage conduit la pelote jusqu'à la bouche, et. Cette découverte est importante, non seulement par le jour qu'elle répand sur cette partie de l'économie animale, mais encore par sa grande utilité pour le traitement du bétail, soit en santé, soit en maladie, parce que la rumination a beaucoup d'influence sur le tempérament de l'animal. M. Daubenton en donne plusieurs preuves, et fait voir combien il est important d'abreuver les bêtes à laine avec circonspection. L'embonpoint qu'on peut leur procurer en les faisant boire souvent, et leur donnant en même temps de bonnes nourritures, n'est que le commencement d'une maladie, qui les conduirait à la mort, si le Boucher auquel on les livre après
Lorsque la pelote est prête à entrer dans l'œsophage, la gouttière se ouvre, et la pelote se trouve à portée d'être introduite, par la pression subsistante du bonnet dans lequel elle est contenue. L'action des muscles de l'œsophage conduit la pelote jusqu'à la bouche, et. Cette découverte est importante, non seulement par le jour qu'elle répand sur cette partie de l'économie animale, mais encore par sa grande utilité pour le traitement du bétail, soit en santé, soit en maladie, parce que la rumination a beaucoup d'influence sur le tempérament de l'animal. M. Daubenton en donne plusieurs preuves, et fait voir combien il est important d'abreuver les bêtes à laine avec circonspection. L'embonpoint qu'on peut leur procurer en les faisant boire souvent, et leur donnant en même temps de bonnes nourritures, n'est que le commencement d'une maladie, qui les conduirait à la mort, si le Boucher auquel on les livre après les avoir ainsi engraislés, ne se hâtait de la leur donner. Ce Mémoire a une seconde partie, non moins intéressante, dont nous parlerons dans une autre feuille. Remède contre la folie, ou la manie. M. Duret, Docteur en Médecine, demeurant ordinairement à Montmorency, a reçu de M. Duret, son père, Conseiller-Médecin du Roi à Nuits, des remèdes et un traitement éprouvé par nombre de cures pour la manie ou folie. Ceux qui auront des sujets à lui proposer pourront s'adresser à Paris, chez M. Bastien, rue du Faubourg Saint-Jacques, au coin de la rue Bouttebrie; et à Montmorency, chez MM. de l'Oratoire. Les personnes qui lui écriront, sont priées d'affranchir leurs lettres. SPECTACLES. Opéra. L'Académie Royale de Musique se dispense à reprendre les représentations de la Reine de Golconde, Opéra charmant, et que l'on voit toujours avec plaisir. C'est le début de M. de Moncini sur ce Théâtre, début dateur et qui doit l'engager à enrichir la scène lyrique de nouvelles productions. On donnera ensuite Enée et Lavinie, Tragédie dont M. Dauvergne a refait la Musique, et qui doit avoir beaucoup de succès surtout avec les changements qu'il y prépare. L'acte des Bacchantes traité dans le plus grand goût suffit
Conseiller-Médecin du Roi à Nuits, des remèdes et un traitement éprouvé par nombre de cures pour la manie ou folie. Ceux qui auront des sujets à lui proposer pourront s'adresser à Paris, chez M. Bastien, rue du Faubourg Saint-Jacques, au coin de la rue Bouttebrie; et à Montmorency, chez MM. de l'Oratoire. Les personnes qui lui écriront, sont priées d'affranchir leurs lettres. SPECTACLES. Opéra. L'Académie Royale de Musique se dispense à reprendre les représentations de la Reine de Golconde, Opéra charmant, et que l'on voit toujours avec plaisir. C'est le début de M. de Moncini sur ce Théâtre, début dateur et qui doit l'engager à enrichir la scène lyrique de nouvelles productions. On donnera ensuite Enée et Lavinie, Tragédie dont M. Dauvergne a refait la Musique, et qui doit avoir beaucoup de succès surtout avec les changements qu'il y prépare. L'acte des Bacchantes traité dans le plus grand goût suffit seul pour faire la réputation de cet Opéra. NOUVELLES LITTÉRAIRES. Prix Académiques. La Société d'Agriculture et des Arts utiles établie à Clagenfurt, propose pour sujet du prix qu'elle distribuera en 1769 de déterminer s'il est plus avantageux de nourrir des bêtes à corne dans les étables, que de les faire pâturer; soit à cause du fumier, soit par rapport à l'utilité dirigée des produits des bêtes. Le prix fondé par l'Impératrice Reine est une médaille d'or de la valeur de 36 ducats. Les Mémoires peuvent être écrits en Français, en Latin, en Allemand ou en Italien, et doivent être envoyés directement à la Société d'Agriculture, et à Clagenfurt. Cette Compagnie, dans son assemblée publique tenue au mois de Juillet dernier, a adjugé le prix sur les meilleurs moyens d'améliorer et d'augmenter les prairies en Carinthie à un Mémoire Français de M. Clavier du Pléssis. L'accès a été donné à un Mémoire Allemand de M. Mayer, Pasteur à Kupferzell. La Société d'Agriculture au Bureau général de Lyon, adjugera dans le mois de Novembre 1769 un prix d'une médaille d'or de 300 livres au meilleur Mémoire concernant l'utilité résultant actually de la libre exportation des grains, suivant la forme autorisée par l'Edit
pâturer; soit à cause du fumier, soit par rapport à l'utilité dirigée des produits des bêtes. Le prix fondé par l'Impératrice Reine est une médaille d'or de la valeur de 36 ducats. Les Mémoires peuvent être écrits en Français, en Latin, en Allemand ou en Italien, et doivent être envoyés directement à la Société d'Agriculture, et à Clagenfurt. Cette Compagnie, dans son assemblée publique tenue au mois de Juillet dernier, a adjugé le prix sur les meilleurs moyens d'améliorer et d'augmenter les prairies en Carinthie à un Mémoire Français de M. Clavier du Pléssis. L'accès a été donné à un Mémoire Allemand de M. Mayer, Pasteur à Kupferzell. La Société d'Agriculture au Bureau général de Lyon, adjugera dans le mois de Novembre 1769 un prix d'une médaille d'or de 300 livres au meilleur Mémoire concernant l'utilité résultant actually de la libre exportation des grains, suivant la forme autorisée par l'Edit du mois de Juillet 1764, et sur les inconvénients et les avantages ultérieurs, qui pourraient résulter d'une exportation indéfinie. Les Mémoires seront envoyés, francs de port, avant le premier Août prochain, à M. de Filloyel de Belleroche, Secrétaire perpétuel de la Société, rue Neuve de la Charité, à Lyon. C'est à la libéralité et au zélé patriotique de M. de Felletières, Intendant de Lyon, qu'on est redevable de ce prix, ainsi que de trois autres de 110 livres chacun, qui seront distribués par la même Société d'Agriculture, dans le courant de Décembre 1770, pour encourager l'établissement des prairies artificielles dans le Lyonnais, le Forez et le Beaujolais. Lettre d'un fils parvenu, à son père Laboureur, pièce qui a remporté le prix de l'Académie Française en 1768, par M. l'abbé de Langeac. Épître d'un père pour servir de consentement de mariage à son fils, qui a concouru au prix de l'Académie Française en 1768, par M. A. .. Avocat au Parlement. Épître aux Pauvres, pièce qui a eu l'Accès du Prix de l'Académie Française en 1768, par M. Fontaine. La nécessité d’être juste, Poème qui a concours au Prix de l’Académie Française en 1768, par M. le Prieur, Avocat au Parlement.
à la libéralité et au zélé patriotique de M. de Felletières, Intendant de Lyon, qu'on est redevable de ce prix, ainsi que de trois autres de 110 livres chacun, qui seront distribués par la même Société d'Agriculture, dans le courant de Décembre 1770, pour encourager l'établissement des prairies artificielles dans le Lyonnais, le Forez et le Beaujolais. Lettre d'un fils parvenu, à son père Laboureur, pièce qui a remporté le prix de l'Académie Française en 1768, par M. l'abbé de Langeac. Épître d'un père pour servir de consentement de mariage à son fils, qui a concouru au prix de l'Académie Française en 1768, par M. A. .. Avocat au Parlement. Épître aux Pauvres, pièce qui a eu l'Accès du Prix de l'Académie Française en 1768, par M. Fontaine. La nécessité d’être juste, Poème qui a concours au Prix de l’Académie Française en 1768, par M. le Prieur, Avocat au Parlement. Tous ces Poèmes se trouvent à Paris, chez la veuve Regnard, Imprimeur de l’Académie Française, Grande Salle du Palais, & rue bassée des Urfins. P. Virgilii Maronis Opera, interpretatione & notis illustravit Carolus Ruetius, Jussu Christiani Jimi Régis ad usum Serenissimi Delphini nova editio accurata recognita, 3 vol. in-12, Paris, Typis J. Barbou, via Mathurins, 1768. C’est une édition en 3 volumes in-12 du prix de 7 L. 10 s. reliés que Barbou, Imprimeur-Libraire, vient de faire du Virgile commenté du P. la Rue, ad usum S. Delphini. Cette édition est très-comode, & faite avec grand soin pour l’utilité des jeunes gens & des Collèges. On y a mis, comme dans l’in-4°, le texte avec l’interprétation & les notes rangées avec beaucoup d’ordre & de méthode ; l’Appendix de Jovency pour l’intelligibilité des Poètes est au commencement. Le même Libraire a quelques exemplaires de la belle édition in-4°, avec l’Index vocabulorum à la fin. ESSAI sur la Peinture en Mosaique, par M. le V. Non noverunt haec monumenta mori. Ensemble une dissertation sur la pierre spatiale des anciens par le même. A Paris, chez Venne, Libraire, au bas de la Montagne Sainte Geneviève, 1768. L’art dont il s’agit ici est
Typis J. Barbou, via Mathurins, 1768. C’est une édition en 3 volumes in-12 du prix de 7 L. 10 s. reliés que Barbou, Imprimeur-Libraire, vient de faire du Virgile commenté du P. la Rue, ad usum S. Delphini. Cette édition est très-comode, & faite avec grand soin pour l’utilité des jeunes gens & des Collèges. On y a mis, comme dans l’in-4°, le texte avec l’interprétation & les notes rangées avec beaucoup d’ordre & de méthode ; l’Appendix de Jovency pour l’intelligibilité des Poètes est au commencement. Le même Libraire a quelques exemplaires de la belle édition in-4°, avec l’Index vocabulorum à la fin. ESSAI sur la Peinture en Mosaique, par M. le V. Non noverunt haec monumenta mori. Ensemble une dissertation sur la pierre spatiale des anciens par le même. A Paris, chez Venne, Libraire, au bas de la Montagne Sainte Geneviève, 1768. L’art dont il s’agit ici est d’autant plus estimable qu’il tient plus du prodige. Sa durée l’emporte sur toutes les autres manières de peindre. Les Tableaux en mosaïque en sont venus à Rome jusqu’à le disputer par l’ordre des cubes de verre de toutes les couleurs & de toutes les nuances, ils donnent les copies les plus fidèles. Cet ouvrage est tiré de deux traités Latins fort rares, composés par deux Prélats Italiens. On expose dans cet Essai l’origine de la Peinture en mosaïque, son étymologie, les différentes espèces, l’excellence de cet art, les différents usages que les anciens en firent. Ses progrès tant en Orient qu'en Occident, son délaissement pendant quelques siècles, sa renaissance, & la célébrité dans laquelle elle se trouve encore dans l'Italie, pendant qu’elle est oubliée dans la France. On joint à cet Essai une courte dissertation sur la Pierre spatiale dont les anciens se servaient pour fermer leurs fenêtres sans se priver de la lumière du jour, avant que l’on eût l’usage du verre. Prospectus de l'Histoire de l’Ordre de la Toison d'or, par M. J. de Pols d’Overen, Chevalier, Maître aux Requêtes de l’Hôtel de S. M. I. R. & A. & Conseiller en son Grand-Conseil situé à Malines. La
plus fidèles. Cet ouvrage est tiré de deux traités Latins fort rares, composés par deux Prélats Italiens. On expose dans cet Essai l’origine de la Peinture en mosaïque, son étymologie, les différentes espèces, l’excellence de cet art, les différents usages que les anciens en firent. Ses progrès tant en Orient qu'en Occident, son délaissement pendant quelques siècles, sa renaissance, & la célébrité dans laquelle elle se trouve encore dans l'Italie, pendant qu’elle est oubliée dans la France. On joint à cet Essai une courte dissertation sur la Pierre spatiale dont les anciens se servaient pour fermer leurs fenêtres sans se priver de la lumière du jour, avant que l’on eût l’usage du verre. Prospectus de l'Histoire de l’Ordre de la Toison d'or, par M. J. de Pols d’Overen, Chevalier, Maître aux Requêtes de l’Hôtel de S. M. I. R. & A. & Conseiller en son Grand-Conseil situé à Malines. La première partie contiendra l’Histoire de l’Ordre en général, la seconde offrira le tableau généalogique & héraldique des Chevaliers. La troisième renfermera l’abrégé de l’Histoire de tous les Chevaliers. On demande des éclaircissements & des mémoires pour cette dernière partie. La première & la seconde partie formeront 7 volumes in-folio, dont le prix par souscription est de 31 louis d’or, dont deux tiers payables en souscrivant, & le dernier tiers en recevant le quatrième volume. La souscription est ouverte depuis le premier Avril 1768 jusqu’au premier du même mois 1769. On se propose de donner ces deux parties en Français & en Latin. C’est pourquoi ses Souscripteurs sont priés de se déterminer pour l’une ou l’autre langue, & de marquer le nombre d’exemplaires qu’ils désirent. On souscrit à Paris, chez Molinet, Libraire, quai des Augustins. Le Commerçant Politique, à Londres Paris, chez Venne, Libraire, au bas de la Montagne Sainte Geneviève, 1768, brochure de 16 pages in-12. L’Auteur se propose de démontrer que la Politique tire de grandes lumières de l’étude du Commerce & des Finances. Il faut connaître le genre d’occupations qui fixent & entretiennent les hommes, & les causes qui facilitent la population. Par cette science on peut parvenir
le prix par souscription est de 31 louis d’or, dont deux tiers payables en souscrivant, & le dernier tiers en recevant le quatrième volume. La souscription est ouverte depuis le premier Avril 1768 jusqu’au premier du même mois 1769. On se propose de donner ces deux parties en Français & en Latin. C’est pourquoi ses Souscripteurs sont priés de se déterminer pour l’une ou l’autre langue, & de marquer le nombre d’exemplaires qu’ils désirent. On souscrit à Paris, chez Molinet, Libraire, quai des Augustins. Le Commerçant Politique, à Londres Paris, chez Venne, Libraire, au bas de la Montagne Sainte Geneviève, 1768, brochure de 16 pages in-12. L’Auteur se propose de démontrer que la Politique tire de grandes lumières de l’étude du Commerce & des Finances. Il faut connaître le genre d’occupations qui fixent & entretiennent les hommes, & les causes qui facilitent la population. Par cette science on peut parvenir à prévoir, & à prévenir les révolutions & les émigrations des peuples ; on peut même remédier aux vices cachés, soit de la constitution du Gouvernement, soit des mœurs qui empêchent le nombre des mariages ou leur fécondité. L’Auteur est aussi d'avis que ces matières économiques doivent être traitées en public, parce que, dit-il, rien n’est plus propre à former des chefs de l'Etat, & à abréger plus les difficultés du travail. MÉTHODE Allemande suivant le traité de la manière d’apprendre les Langues, par M. Gerhardt de Palonfeld, Professeur de la Langue Allemande de MM. les Pages du Roi, 6e, seconde partie ; à Paris, chez la veuve Regnard Grande Salle du Palais, & à Versailles, chez Fournier, rue Satory, 1768, vol. in-8. On donne des exemples bien choisis dans cette Grammaire, tels que les Idylles de M. Geffner en Allemand, avec la traduction en Français. RÉSULTAT de la liberté & de l’immunité du commerce des grains, de la farine, & du pain. À Amsterdam, & se trouve à Paris chez Desaint, Libraire, rue du Foin S. Jacques ; Lacombe, rue Christophe, près la rue Dauphine ; Le Moine, au Palais. 1768. Cette petite brochure expose l’objet le plus grand
public, parce que, dit-il, rien n’est plus propre à former des chefs de l'Etat, & à abréger plus les difficultés du travail. MÉTHODE Allemande suivant le traité de la manière d’apprendre les Langues, par M. Gerhardt de Palonfeld, Professeur de la Langue Allemande de MM. les Pages du Roi, 6e, seconde partie ; à Paris, chez la veuve Regnard Grande Salle du Palais, & à Versailles, chez Fournier, rue Satory, 1768, vol. in-8. On donne des exemples bien choisis dans cette Grammaire, tels que les Idylles de M. Geffner en Allemand, avec la traduction en Français. RÉSULTAT de la liberté & de l’immunité du commerce des grains, de la farine, & du pain. À Amsterdam, & se trouve à Paris chez Desaint, Libraire, rue du Foin S. Jacques ; Lacombe, rue Christophe, près la rue Dauphine ; Le Moine, au Palais. 1768. Cette petite brochure expose l’objet le plus grand qui puisse être mis au conseil d’aucun Prince ; elle expose en peu de mots, mais avec beaucoup de soin & d’énergie, les avantages immenses qui résulteraient de la liberté parfaite & de l’immunité absolue du commerce des grains, de la farine, & du pain. La communication de nos provinces entre elles, & du royaume avec les pays étrangers, pour le commerce des grains & des farines, entretiendra nos denrées à leur prix naturel, c’est-à-dire, au prix que leur donne notre position avantageuse entre les états du Nord, qui abondent toujours en grains, & ceux du Midi, qui en manquent souvent. Ce prix naturel augmenté, occasionnerait un accroissement proportionné du revenu des terres, et par conséquent des finances du Roi et de la prospérité générale du commerce et des arts. Cette liberté des communications empêcherait non seulement les pertes faites dans les temps d’abondance, par défaut de vente, et dont on se ressent dans les mauvaises années, mais encore les augmentations excessive, brusques et fréquentes, qui ne tournent qu’au profit des Monopoleurs privilégiés et de leurs adhérents. L’augmentation du prix des grains paraît devoir augmenter celui du pain ; mais « plus on méditera sur ces objets, plus on verra
entre elles, & du royaume avec les pays étrangers, pour le commerce des grains & des farines, entretiendra nos denrées à leur prix naturel, c’est-à-dire, au prix que leur donne notre position avantageuse entre les états du Nord, qui abondent toujours en grains, & ceux du Midi, qui en manquent souvent. Ce prix naturel augmenté, occasionnerait un accroissement proportionné du revenu des terres, et par conséquent des finances du Roi et de la prospérité générale du commerce et des arts. Cette liberté des communications empêcherait non seulement les pertes faites dans les temps d’abondance, par défaut de vente, et dont on se ressent dans les mauvaises années, mais encore les augmentations excessive, brusques et fréquentes, qui ne tournent qu’au profit des Monopoleurs privilégiés et de leurs adhérents. L’augmentation du prix des grains paraît devoir augmenter celui du pain ; mais « plus on méditera sur ces objets, plus on verra clairement que le pain du peuple, le commerçant, l'artiste et l'homme d'affaires, au lieu d’augmenter, réflisterait plutôt au même prix, ou même diminuerait, quoique les grains suffissent augmentés, même d’un quart et au-delà. Empêcher l'augmentation du pain par le moyen de la bonne mouture économique et de la bonne boulangerie, en donnant partout la liberté et l'immunité les plus parfaites qu’il sera possible; l'instruction la plus claire, la plus multipliée, la plus communiquée, surtout le bon exemple, avec zèle et persévérance, comme l’ont déjà fait de très bons Citoyens ; c’est le vrai moyen d’opérer cet effet, et de procurer au revenu des cultivateurs, des propriétaires, des Seigneurs et du Roi, à partager entre eux 440 millions d'accroissement annuel, qui feront subvenir au-delà de deux millions de plus d’hommes utiles. L’Auteur fait voir qu’il n’y a dans le Royaume aucun endroit si privilégié, où si on laisse subvenir les perceptions quelconques du fils des Seigneurs, des Officiers municipaux, des Juges de Police, des Jurrats et Communautés, la farine moulue seule (sans compter le grain et la mouture) ne soit rançonnée au point de faire augmenter le pain de plus d’un liard par livre, et par conséquent de former un véritable