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de point en point. Les obligations foncières et communales émises en 1879 donnent lieu à des négociations suivies. Le 5 mai prochain, il y a un tirage sur les obligations foncières. Ce tirage comprend deux gros lots de 100,000 francs et un grand nombre d'autres lots. Les communales de l'émission de 1880 sont recherchées par les porteurs d'obligations des émissions précédentes. Ces titres, que l'on peut se procurer moyennant une libération immédiate de leur prix d'émission, soit de 485 francs, donnent droit tous les deux mois, c'est-à-dire six fois par an, aux mêmes chances de lots que les obligations communales émises en août 1879. Il faut donc s'attendre à les voir, d'ici à peu de temps, au-dessus du pair, à suivre qu'il en est de toutes les valeurs à lots. L'intérêt et l'amortissement des nouvelles obligations communales sont parfaitement garantis par les annuités que les communes qui contractent les emprunts ont à servir. La sécurité dont ces titres jouissent est donc aussi complète que possible, en principe, une somme quelconque, ne sachant pas quand je serai en mesure de la rendre. Qu'importe? Il m'importe énormément. Bagasse que d'affaires et quelle diable de maison où les gens se défendent d'accepter ce que tant d'autres. Une horloge du voisinage vibra dans l'espace. Une heure s'écria Pierre, dont les narines se gonflèrent et dont l'œil étincela. L'heure de la Bourse Allons, Pierre Toucard, en campagne, mon vieux, tu vas te hasarder sur un terrain mouvant. Prouve à tous ces imbéciles que tu es leur maître en fait d'intelligence. Un instant, monsieur, dit André, apportez-moi. Rien en ce moment. Où courez-vous ? Pierre ramassa son chapeau cassé en dix endroits, le brandit par un geste majestueux et s'écria Graz mon agent de change! Et il disparut. Il est certain, dit le peintre, que cet aventurier a été en relation avec ma famille. Mais pourquoi m'en fait-il un mystère ? Eh bien, vérité, cet homme est surprenant, quel feu, quelle impatience d'agiotage! Voyez-le. Il fuit comme une tempête. Une tempête, en effet murmura M. Germinal, et il passa doucement son bras sous celui de Sauvain,
que tant d'autres. Une horloge du voisinage vibra dans l'espace. Une heure s'écria Pierre, dont les narines se gonflèrent et dont l'œil étincela. L'heure de la Bourse Allons, Pierre Toucard, en campagne, mon vieux, tu vas te hasarder sur un terrain mouvant. Prouve à tous ces imbéciles que tu es leur maître en fait d'intelligence. Un instant, monsieur, dit André, apportez-moi. Rien en ce moment. Où courez-vous ? Pierre ramassa son chapeau cassé en dix endroits, le brandit par un geste majestueux et s'écria Graz mon agent de change! Et il disparut. Il est certain, dit le peintre, que cet aventurier a été en relation avec ma famille. Mais pourquoi m'en fait-il un mystère ? Eh bien, vérité, cet homme est surprenant, quel feu, quelle impatience d'agiotage! Voyez-le. Il fuit comme une tempête. Une tempête, en effet murmura M. Germinal, et il passa doucement son bras sous celui de Sauvain, une tempête qui a renversé nos châteaux en Espagne. Entre nous, chez vous, j'ai à vous marmotter. EUGÈNE BERTHOUD. (La suite à demain.) Compagnie des Entrepôts et Magasins généraux de Paris L'assemblée générale des actionnaires de cette compagnie a eu lieu, avant-hier, sous la présidence de M. le baron Haussmann, président du conseil d'administration. Elle a approuvé les comptes de 1879 qui lui étaient soumis et fixé le dividende de cet exercice à 28 50 par action de capital et à 4 75 par action de jouissance. Les 28 50 attribués aux actions de capital seront payables moitié le 1er juillet prochain et l'autre mi-ji 1er janvier 1881. Les 4 75 attribués aux actions de jouissance seront payés le 1er juillet prochain. M. Dehaynin, administrateur sortant, a été réélu. MM. Ciblei, de Vénal et Limanton ont été nommés commissaires des comptes pour l'exercice 1880. Les actionnaires de la Société des mines d'argent et fonderies de Bingham sont convoqués en assemblée générale ordinaire et extraordinaire, pour le lundi 10 mai prochain, à trois heures de l'après-midi, salle Herz, rue Charras, 4 (ancienne rue Clary), à l'effet de délibérer sur les comptes de l'exercice 1879, de procéder à la nomination d'administrateurs et
président du conseil d'administration. Elle a approuvé les comptes de 1879 qui lui étaient soumis et fixé le dividende de cet exercice à 28 50 par action de capital et à 4 75 par action de jouissance. Les 28 50 attribués aux actions de capital seront payables moitié le 1er juillet prochain et l'autre mi-ji 1er janvier 1881. Les 4 75 attribués aux actions de jouissance seront payés le 1er juillet prochain. M. Dehaynin, administrateur sortant, a été réélu. MM. Ciblei, de Vénal et Limanton ont été nommés commissaires des comptes pour l'exercice 1880. Les actionnaires de la Société des mines d'argent et fonderies de Bingham sont convoqués en assemblée générale ordinaire et extraordinaire, pour le lundi 10 mai prochain, à trois heures de l'après-midi, salle Herz, rue Charras, 4 (ancienne rue Clary), à l'effet de délibérer sur les comptes de l'exercice 1879, de procéder à la nomination d'administrateurs et à celle des commissaires annuels, et de délibérer sur des propositions d'affermage des mines et fonderies de la Société. Nous rappelons à nos lecteurs que les actionnaires, porteurs d'au moins dix actions, peuvent faire partie de l'assemblée générale. Les actionnaires de la Société nouvelle de Banque et de Crédit se sont réunis avant-hier au siège social, rue de Châteaudun, 52. L'assemblée, sur la proposition du conseil, a voté à l'unanimité l'autorisation de mettre sous la forme de titres au porteur les 40,000 actions composant le capital social, et libérées de 250 fr, qui jusqu'ici étaient nominatives. M. Trassy a été élu membre du conseil d'administration. L'assemblée générale des actionnaires de la Banque d'Alsace et de Lorraine s'est réunie le 15 avril à Strasbourg. Elle a approuvé les comptes de 1879 et fixé à 10 fr. par action le dividende de cet exercice. MM. Lauth, Sée, Bleringer, Péridon et Mézère, administrateurs sortants ont été réélus. M. Mallarmé a été nommé commissaire des comptes de 1880. La Banque franco-égyptienne informe ses actionnaires qu'après en avoir référé à la chambre syndicale des agents de change, elle a prolongé jusqu'au 9 mai prochain, inclusivement, le délai pour la souscription aux actions nouvelles, qui devait
sont réunis avant-hier au siège social, rue de Châteaudun, 52. L'assemblée, sur la proposition du conseil, a voté à l'unanimité l'autorisation de mettre sous la forme de titres au porteur les 40,000 actions composant le capital social, et libérées de 250 fr, qui jusqu'ici étaient nominatives. M. Trassy a été élu membre du conseil d'administration. L'assemblée générale des actionnaires de la Banque d'Alsace et de Lorraine s'est réunie le 15 avril à Strasbourg. Elle a approuvé les comptes de 1879 et fixé à 10 fr. par action le dividende de cet exercice. MM. Lauth, Sée, Bleringer, Péridon et Mézère, administrateurs sortants ont été réélus. M. Mallarmé a été nommé commissaire des comptes de 1880. La Banque franco-égyptienne informe ses actionnaires qu'après en avoir référé à la chambre syndicale des agents de change, elle a prolongé jusqu'au 9 mai prochain, inclusivement, le délai pour la souscription aux actions nouvelles, qui devait expirer le 3 mai. Les dépêches de New-York d'hier soir annoncent une forte et nouvelle dépréciation des blés de 2 cents environ, ce qui fait, depuis le commencement de la semaine, 7 cents de baisse. Canal de Suez Reçus du transit. du 11 au 12 avril 270,000 francs. 13 et 14 290,000 · 15 et 16 270,000 Du 11 au 16 avril 830,000 francs. LE CRIME DE GRENELLE Nous avons dit qu'une nouvelle descente de justice devait avoir lieu au numéro 115 de la rue de Grenelle, dans le local qu'occupait la famille Monesciou au moment du crime. À une heure et demie, MM. Ragon, juge d'instruction; Clément, commissaire aux délégations judiciaires, le commissaire de police du quartier et M. le docteur Brouardel se trouvaient réunis en cet endroit, et faisaient procéder à une nouvelle perquisition qui a amené la découverte de trois morceaux de chairs calcinées trouvés sur le poêle. Ce poêle, un fourneau à charbon de bois rempli de cendres, un matelas, une toile de paillasse, un seau, au fond duquel se trouve FEUILLETON DE LA PRESSE DU MERCREDI 21 AOUT 1880 CAUSERIE SCIENTIFIQUE Sommaire. La falsification de l'huile d'olive. Le galvanomètre de M. Palmieri. Conductibilité électrique des
14 290,000 · 15 et 16 270,000 Du 11 au 16 avril 830,000 francs. LE CRIME DE GRENELLE Nous avons dit qu'une nouvelle descente de justice devait avoir lieu au numéro 115 de la rue de Grenelle, dans le local qu'occupait la famille Monesciou au moment du crime. À une heure et demie, MM. Ragon, juge d'instruction; Clément, commissaire aux délégations judiciaires, le commissaire de police du quartier et M. le docteur Brouardel se trouvaient réunis en cet endroit, et faisaient procéder à une nouvelle perquisition qui a amené la découverte de trois morceaux de chairs calcinées trouvés sur le poêle. Ce poêle, un fourneau à charbon de bois rempli de cendres, un matelas, une toile de paillasse, un seau, au fond duquel se trouve FEUILLETON DE LA PRESSE DU MERCREDI 21 AOUT 1880 CAUSERIE SCIENTIFIQUE Sommaire. La falsification de l'huile d'olive. Le galvanomètre de M. Palmieri. Conductibilité électrique des huiles végétales. Une marmelade de pommes fabriquées avec des navets. Les bonbons des enfants. Les saucisses allemandes à l'amidon. Leurs sophistications. La trichinose de la viande de porcs de provenance américaine. Protection des petits oiseaux. Une loi, s.v.p. Développement de l'enseignement de l'insectologie. L'administration paraît se préoccuper sérieusement de poursuivre avec rigueur les falsifications sans nombre dont les substances alimentaires sont l'objet. C'est ainsi que, pour l'huile d'olive, les adultérations se propagent dans des proportions si considérables, que M. le ministre de l'agriculture et du commerce s'est, enfin, décidé à demander à l'Académie des sciences d'examiner, d'étudier et de faire connaître les fraudes exercées sur l'huile d'olive, et les moyens d'y remédier. Quelles seront les moyens que proposera l'Académie des sciences pour déceler ces fraudes? Nous ne le savons pas encore, quoique la lettre du ministre date, déjà, de quelques mois. En attendant des documents académiques, des détruits sanguinolents, un balai et deux planches ont été saisis. Tous ces objets sont plus ou moins maculés de sang, ainsi que plusieurs vêtements: une blouse, une cotte bleue et un pantalon de velours marron. M. Divall, architecte, a dressé les plans du local. Monescio a été transféré du Dépôt à la prison
avec rigueur les falsifications sans nombre dont les substances alimentaires sont l'objet. C'est ainsi que, pour l'huile d'olive, les adultérations se propagent dans des proportions si considérables, que M. le ministre de l'agriculture et du commerce s'est, enfin, décidé à demander à l'Académie des sciences d'examiner, d'étudier et de faire connaître les fraudes exercées sur l'huile d'olive, et les moyens d'y remédier. Quelles seront les moyens que proposera l'Académie des sciences pour déceler ces fraudes? Nous ne le savons pas encore, quoique la lettre du ministre date, déjà, de quelques mois. En attendant des documents académiques, des détruits sanguinolents, un balai et deux planches ont été saisis. Tous ces objets sont plus ou moins maculés de sang, ainsi que plusieurs vêtements: une blouse, une cotte bleue et un pantalon de velours marron. M. Divall, architecte, a dressé les plans du local. Monescio a été transféré du Dépôt à la prison de Mazas, où il occupe la cellule n° 6 en compagnie de Knobloch, inculpé dans l'affaire Lecercle. L'enquête poursuivie au sujet des antécédents de l'assassin révèle chaque jour de nouveaux faits à sa charge. On raconte qu'il restait quelquefois plusieurs jours sans rentrer chez ses parents, et qu'à son retour il était toujours muni d'argent; d'où l'on déduit qu'il était peut-être affilié à une bande de mauvais sujets dont il partageait les méfaits. M. Deux, le père de la victime, a été visité dimanche, à trois heures, par son cousin M. Fougères, qui lui a appris, après avoir pris mille précautions, l'épouvantable vérité. Le malheureux père a été vivement affecté. Son état s'est sensiblement amélioré et on pense qu'il sortira de l'hôpital Necker aujourd'hui ou demain. Sa présence sera d'une grande utilité à la famille, malgré le chiffre respectable de la souscription ouverte en faveur de Mme Deux. À ce propos, il paraît qu'hier une femme fort bien vêtue s'est présentée dans la maison, sous prétexte de se charger de fournir des vêtements aux enfants. Quand elle fut partie, on s'aperçut qu'une somme de quarante francs avait disparu. Les obsèques de Louise Deux auront lieu demain mercredi à dix heures
il était toujours muni d'argent; d'où l'on déduit qu'il était peut-être affilié à une bande de mauvais sujets dont il partageait les méfaits. M. Deux, le père de la victime, a été visité dimanche, à trois heures, par son cousin M. Fougères, qui lui a appris, après avoir pris mille précautions, l'épouvantable vérité. Le malheureux père a été vivement affecté. Son état s'est sensiblement amélioré et on pense qu'il sortira de l'hôpital Necker aujourd'hui ou demain. Sa présence sera d'une grande utilité à la famille, malgré le chiffre respectable de la souscription ouverte en faveur de Mme Deux. À ce propos, il paraît qu'hier une femme fort bien vêtue s'est présentée dans la maison, sous prétexte de se charger de fournir des vêtements aux enfants. Quand elle fut partie, on s'aperçut qu'une somme de quarante francs avait disparu. Les obsèques de Louise Deux auront lieu demain mercredi à dix heures du matin le maire de l'arrondissement a demandé à être seul chargé des frais de cette cérémonie. De son côté, le curé de l'église Saint-Pierre du Gros-Caillou a annoncé que la fabrique faisait abandon de tous ses droits. Monescio a été interrogé de nouveau hier à Mazas; l'infâme assassin a cette fois avoué avoir violé l'enfant. Voici la partie textuelle de l'interrogatoire qui se rapporte à ce fait: D. Comment avez-vous commis cet horrible crime? R. Je ne sais pas je n'ai pas à répondre. D. Mais enfin, cette enfant ne vous a pas fait de mal pourquoi l'attirer chez vous et la tuer? R. Que voulez-vous que je vous dise? la passion D. Mais alors, vous avouez donc qu'avant de l'avoir étranglée vous avez satisfait une passion bestiale? R. Non D. Est-ce avant ou après la mort? R. Avant D. Vous avez donc commis un crime monstrueux. Pourquoi avoir assassiné ensuite votre victime? R. J'avais peur qu'elle dise ce qui s'était passé ÉCHOS DE PARTOUT On annonce la révocation du comte de Paris de son grade de lieutenant-colonel de l'armée territoriale. Cette mesure coïncide avec l'absence du chef de la maison d'Orléans, qui s'est de nouveau rendu auprès du
cette fois avoué avoir violé l'enfant. Voici la partie textuelle de l'interrogatoire qui se rapporte à ce fait: D. Comment avez-vous commis cet horrible crime? R. Je ne sais pas je n'ai pas à répondre. D. Mais enfin, cette enfant ne vous a pas fait de mal pourquoi l'attirer chez vous et la tuer? R. Que voulez-vous que je vous dise? la passion D. Mais alors, vous avouez donc qu'avant de l'avoir étranglée vous avez satisfait une passion bestiale? R. Non D. Est-ce avant ou après la mort? R. Avant D. Vous avez donc commis un crime monstrueux. Pourquoi avoir assassiné ensuite votre victime? R. J'avais peur qu'elle dise ce qui s'était passé ÉCHOS DE PARTOUT On annonce la révocation du comte de Paris de son grade de lieutenant-colonel de l'armée territoriale. Cette mesure coïncide avec l'absence du chef de la maison d'Orléans, qui s'est de nouveau rendu auprès du comte de Chambord pour y faire sans doute une nouvelle soumission. Deux fêtes, pas une de plus tel est le bilan des soirées de la présidence pour la saison d'été. Ce nombre a été fixé par M. Grévy lui-même. Il a été décidé qu'aux artistes de la Comédie-Française se joindraient les pensionnaires des autres théâtres subventionnés, l'Odéon, l'Opéra-Comique et l'Académie nationale de musique. Ces fêtes s'annoncent comme devant être fort brillantes. Aujourd'hui, au musée de Cluny, ouverture de l'exposition de l'œuvre de Viollet-le-Duc. Cette exposition ne consiste pas seulement, comme pourrait le faire croire la situation du défunt, en plans d'architecture, mais en dessins et aquarelles, la plupart fort intéressants. On pourra y voir des centaines de croquis de tout genre, des esquisses du nouvel Opéra, pour lequel il avait concouru, des aquatintes, nous pouvons, ce nous semble, dire ce que nous savons sur ce sujet. Les sophistications de l'huile d'olive sont nombreuses, comme bien vous pensez. Son prix élevé fait rechercher par les fraudeurs tous les moyens possibles pour l'allonger ou la mélanger avec des huiles, moins chères, telles que les huiles de navette, de noix, de graine, d'arachide, et surtout avec de l'huile d'œillette ou de pavot. Les
les pensionnaires des autres théâtres subventionnés, l'Odéon, l'Opéra-Comique et l'Académie nationale de musique. Ces fêtes s'annoncent comme devant être fort brillantes. Aujourd'hui, au musée de Cluny, ouverture de l'exposition de l'œuvre de Viollet-le-Duc. Cette exposition ne consiste pas seulement, comme pourrait le faire croire la situation du défunt, en plans d'architecture, mais en dessins et aquarelles, la plupart fort intéressants. On pourra y voir des centaines de croquis de tout genre, des esquisses du nouvel Opéra, pour lequel il avait concouru, des aquatintes, nous pouvons, ce nous semble, dire ce que nous savons sur ce sujet. Les sophistications de l'huile d'olive sont nombreuses, comme bien vous pensez. Son prix élevé fait rechercher par les fraudeurs tous les moyens possibles pour l'allonger ou la mélanger avec des huiles, moins chères, telles que les huiles de navette, de noix, de graine, d'arachide, et surtout avec de l'huile d'œillette ou de pavot. Les chimistes connaissent de nombreux procédés d'analyse, très compliqués peut-être mais assurément très exacts, très précis, pour révéler les fraudes et donner les proportions des substances étrangères introduites. Il nous paraît inutile de décrire ces procédés. À quoi bon, d'ailleurs, puisqu'on les trouve dans les traités de chimie et dans tous les livres traitant des substances alimentaires. En Italie, on vient d'adopter un appareil très ingénieux qui donne avec une précision rigoureuse la proportion des huiles étrangères à l'huile d'olive c'est le diagnostique imaginé par M. le professeur Luigi Palmieri, directeur de l'observatoire du Vésuve. Cet instrument qui, à tort, est absolument inconnu dans les laboratoires français, repose sur la différence de conductibilité électrique des huiles. Les huiles de graine sont, en général, plus conductrices de l'électricité que l'huile d'olive d'ailleurs, chacune a sa conductibilité propre, qui est minimale dans les qualités les plus parfaites et augmente avec les altérations que l'huile a pu subir. Les huiles de graine de lin et de coton se trouvent parmi les plus conductrices, tandis que les huiles de graines de pin et de noisette sont presque aussi peu conductrices que l'huile d'olive la plus pure connue dans le commerce sous le nom d'huile vierge;
les livres traitant des substances alimentaires. En Italie, on vient d'adopter un appareil très ingénieux qui donne avec une précision rigoureuse la proportion des huiles étrangères à l'huile d'olive c'est le diagnostique imaginé par M. le professeur Luigi Palmieri, directeur de l'observatoire du Vésuve. Cet instrument qui, à tort, est absolument inconnu dans les laboratoires français, repose sur la différence de conductibilité électrique des huiles. Les huiles de graine sont, en général, plus conductrices de l'électricité que l'huile d'olive d'ailleurs, chacune a sa conductibilité propre, qui est minimale dans les qualités les plus parfaites et augmente avec les altérations que l'huile a pu subir. Les huiles de graine de lin et de coton se trouvent parmi les plus conductrices, tandis que les huiles de graines de pin et de noisette sont presque aussi peu conductrices que l'huile d'olive la plus pure connue dans le commerce sous le nom d'huile vierge; heureusement que les huiles de pin et de noisette coûtent trop cher et sont trop rares pour qu'on les emploie à adultérer les huiles d'olive. Le Père Didon vient d'arriver à Bastia. Il a aussitôt quitté cette ville pour se rendre à Corbara, la villégiature forcée que lui a imposée le général de son Ordre. Le marquis de Moïns ne recevra pas demain. L'ambassadeur d'Espagne n'aura pas rouvert longtemps ses salons du quai d'Orsay; il vient d'avoir la douleur de perdre une petite fille de deux ans. Mme Adolphe Adam, veuve du célèbre compositeur, vient de mourir à soixante et six ans, emportée par un érysipèle. Mme Adolphe Adam, qui avait appartenu un moment au théâtre comme artiste lyrique, y avait renoncé dès 1854. Elle avait écrit de fort jolies nouvelles de ce nombre, on peut citer le Clavinet de Marie-Antoinette. Napoléon III faisait une pension de douze cents francs sur sa liste civile à la veuve du compositeur, qui, du reste, avait marié sa fille, son unique enfant, dans des conditions qui la mettaient au-dessus du besoin. Paris va recevoir la visite d'un touriste singulier. Ce voyageur, Suédois d'origine, dédaigne les chemins de fer et parcourt l'Europe dans un
le général de son Ordre. Le marquis de Moïns ne recevra pas demain. L'ambassadeur d'Espagne n'aura pas rouvert longtemps ses salons du quai d'Orsay; il vient d'avoir la douleur de perdre une petite fille de deux ans. Mme Adolphe Adam, veuve du célèbre compositeur, vient de mourir à soixante et six ans, emportée par un érysipèle. Mme Adolphe Adam, qui avait appartenu un moment au théâtre comme artiste lyrique, y avait renoncé dès 1854. Elle avait écrit de fort jolies nouvelles de ce nombre, on peut citer le Clavinet de Marie-Antoinette. Napoléon III faisait une pension de douze cents francs sur sa liste civile à la veuve du compositeur, qui, du reste, avait marié sa fille, son unique enfant, dans des conditions qui la mettaient au-dessus du besoin. Paris va recevoir la visite d'un touriste singulier. Ce voyageur, Suédois d'origine, dédaigne les chemins de fer et parcourt l'Europe dans un véhicule traîné par trois vigoureux chiens irlandais. Il vient d'arriver de Stockholm à Berlin, et a l'intention de visiter Paris, Vienne, la Suisse, l'Italie et l'Angleterre, toujours traîné par ses chiens. De Londres, il rentrera à Stockholm la durée de toute sa tournée est fixée à six mois. Sa voiture de voyage a une construction spéciale, conforme à l'attelage pour le cas où l'un de ses coursiers tomberait malade, le voyageur en a laissé trois de rechange à Hambourg. Enthousiasme bordelais Judic chante en ce moment dans la capitale de la Gironde la Femme à Papa. Assez froids jusqu'aux fameux ta-ra-ta-ta les Gascons s'enflamment et crient Bravo bravo! Bis! Encore la trompette Et Judic reprend trois ou quatre fois la trompette; Écrivez donc une pièce! Le Charivari de ce matin Un galant homme très-correct dans sa mise; Une jeune fille en toilette simple mais de bon goût; Lui: Mademoiselle va peut-être au Conservatoire? Elle: Non, monsieur, je vais au tir au pistolet. Le galant homme n'insiste pas. Il court encore. NOS CORRESPONDANCES (De notre correspondant spécial.) Pétersbourg, 15 avril 1880. Ce qui est c'est que le Raskol Aux assises d'Orel, les jurés ont rendu, il y a quelques jours, un