jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
Koch); Lasmourcr (Ch. Leclerq): Lucidus-Ordo-III (Ganclin); Lune-de-Mie (Souchon): Loupiers-III (Le Moesni: Lorus (Victor Cavey), Lucius-Ordo (Antoinel: Lonqux (R. Cér.-Maillard); La Côte-d'Azur (DHaen): Luron-III (Poirier); Luron (Roussel); Lambine (Carlier). Prix DU SYNDICAT DES ELEVEURS (monté, 6.500 frs, 2.800 mètres). Kleber-III (M. Alavoine); Joli-Rien (X.i: Itoull (Verrokeni; Astillan (M. Bouley; Jaculor (H. Chrétien); Ketty-Wilkes (G. Jégouney): Quinconcette (J. Bourdon); Tea-III (Faleun Jaseur (Buisson); Kita-Ténébreuse (H. Chrétien). Prix Leon-Aubineau (attelé, 10.000 frs. Fleurus (Legrand); Kabouch (J. Chyriacos): Herodiaie (T. Lenormand): 13-Arras (Antoine): Harley-IV (Perchât); Friedland (D'Haen): Gao (Le Bourhis; Henri (Portois); Foly (A. Vandegest): Galmouth (Vermendel): Dreux-Wilkins (Clincke): Inter-III (Leboucheri; Guerrier-III (Locatelli); Sambron-F. (L.-t. Maillard): Halle-aux-Vins (F. Cœuret): Jupiter (R. Céran-Maillard): EléganteIII (Wannepain): Indécis (Lacomblez); Ginai-III (H. Maison): Hedjaz (Labayle); Etretat (Ph. Koch). Omnium des AMATEURS (monté ou attelé, 4.000 frs, 2.800 mètres). Jesabel (Falleun: Itou-III (X.): Indien-III (L. Marmouze): Enjouée (R. Vol): Harline-III (Wannepain): Gleditschia (Déroule): Harley-IV (perchât); Fleurus (Legrand Henri (Portois): Fouchtra (Guy Cavey): Gantica (X.): Friquet (A. Marmouze): Bruleur-III (R. D'Haen). PRIX DU CARREFOUR DE L'ARMISTICE (attelé, 6.500 frs, 2.200 m.) Ktema-III (Arsbni; Khédive (X.): Jalam (Souchon): Kerouan-III (H. Masson); Karit (Le Moesni; Je.sabel-F (FalleurV. Joli-Rien et Karoline (Baclet); Xara-III (Verroken): Kamarade (P. Viel): Idéal-T (Lenormand): Karnett (Vermandel). Pronostics PRIX DE LA SOCIETE DU Demi-Sang Flèche III. Kaudonozor. Prix DE LA FORTE HAIE DU: pour cent, My Lady Lu. Prix DE Vincennes Longus. Lasmourcrès. prix DES Eleveurs Kita T.. Kastillan. Prix LION-AUBINEAU Friedland, Etretat. Omnium Golden Port. Friquet. PRIX DE l'Armistice Kerwin. Jaculor. Pronostics de la presse spéciale PARIS-SPORT. 1" course: Jaseur 2ème course Bassam 3ème course La Côte d'Azur 4ème course Jaculor 5ème course Etretat 6ème course Indien III 7ème course Xamadade. LE JOCKEY. 1" course Frisquette III 2ème course Bassam 3ème course Lon 4ème course courte Shamrock 5ème course Indien III 6ème course Jalam. COURSES A CLAIREFONTAINE Partants probables PRIX DES Hortensias (haies, à vendre, 8.000 fr., 2.500 m.l. Aithra (B. Fichot) Foggia (H. Bonneau) Contrôle (X.) Tchigri (A. Bates) La Mascotte (J. Le Forban). STEEPLE-CHASE DE Septembre (14.000 francs, 3.600 m.). Mlle d'Argagnon, IC. Joiner) Dionysies (J. Frigotili Paradou III (H. Bonneau) Frégate III IX. Linc IC.
DE LA SOCIETE DU Demi-Sang Flèche III. Kaudonozor. Prix DE LA FORTE HAIE DU: pour cent, My Lady Lu. Prix DE Vincennes Longus. Lasmourcrès. prix DES Eleveurs Kita T.. Kastillan. Prix LION-AUBINEAU Friedland, Etretat. Omnium Golden Port. Friquet. PRIX DE l'Armistice Kerwin. Jaculor. Pronostics de la presse spéciale PARIS-SPORT. 1" course: Jaseur 2ème course Bassam 3ème course La Côte d'Azur 4ème course Jaculor 5ème course Etretat 6ème course Indien III 7ème course Xamadade. LE JOCKEY. 1" course Frisquette III 2ème course Bassam 3ème course Lon 4ème course courte Shamrock 5ème course Indien III 6ème course Jalam. COURSES A CLAIREFONTAINE Partants probables PRIX DES Hortensias (haies, à vendre, 8.000 fr., 2.500 m.l. Aithra (B. Fichot) Foggia (H. Bonneau) Contrôle (X.) Tchigri (A. Bates) La Mascotte (J. Le Forban). STEEPLE-CHASE DE Septembre (14.000 francs, 3.600 m.). Mlle d'Argagnon, IC. Joiner) Dionysies (J. Frigotili Paradou III (H. Bonneau) Frégate III IX. Linc IC. Maubert) Le Fleuron (B. Fichot). Prix DES Troènes (à vendre, 6.000 fr., 900 m.). Zahra (V Floral Princesse Maid (L. Robson) Goguette (N. Trujillo) PRIX DE BEUVRON (welter handicap, 7.500 fr., 2.400 m.). Derby's Eland (T. Brooks) Tracias (C. Sauteur) Larronges (G. Delarue) Bonhomme (R. Billet) Endiablée III (V. Floral) Languet (J. Hart) Prince Pompon (L. Robson). PRIX DE Vauville 16.000 fr., 1.800 m.). Certitude III (A. Douguedroit) Irony (A. Gallou) Le Prophète (L. Robson) Azori et Gringoire III (M. Morel) Prodike (G. Delarue) Roccelta (J. Lefévre) Vieux Colombier (V. Floral) Pflugerville (A. Rabbe) Prignac (J. Hart) Hannon IX.) France IV (L. Brierre). Nos pronostics Prix des Hortensias Aithra, La Mascotte. Steeple CHASSE DE Septembre Vademoiselle d'Argagnon, Paradou. Prix des Troènes Mademoiselle Ro. sine. Princesse Maid. PRIX DE Beuvron Larringes. Tracias. Prix de Vaulville Certitude III. Hannon. BIBLIOGRAPHIE REVUE DES DEUX MONDES 15. -us de l'Université, Paris. Sommaire du lavaison au 1er septembre 1936 Entre deux races, première partie. Jacqueline Marenne. Positions autrichiennes. Robert d'Harcourt. Sur les routes du Sud, III, Louis Bertrand, de l'Académie française. Les Oiseaux guetteurs, Jacques Delamain. Types de la vie d'aujourd'hui II Le Cinéaste. Kono Jeanne. Un fils de Napoléon à l'Île d'Elbe, Philippe Poirson.
Languet (J. Hart) Prince Pompon (L. Robson). PRIX DE Vauville 16.000 fr., 1.800 m.). Certitude III (A. Douguedroit) Irony (A. Gallou) Le Prophète (L. Robson) Azori et Gringoire III (M. Morel) Prodike (G. Delarue) Roccelta (J. Lefévre) Vieux Colombier (V. Floral) Pflugerville (A. Rabbe) Prignac (J. Hart) Hannon IX.) France IV (L. Brierre). Nos pronostics Prix des Hortensias Aithra, La Mascotte. Steeple CHASSE DE Septembre Vademoiselle d'Argagnon, Paradou. Prix des Troènes Mademoiselle Ro. sine. Princesse Maid. PRIX DE Beuvron Larringes. Tracias. Prix de Vaulville Certitude III. Hannon. BIBLIOGRAPHIE REVUE DES DEUX MONDES 15. -us de l'Université, Paris. Sommaire du lavaison au 1er septembre 1936 Entre deux races, première partie. Jacqueline Marenne. Positions autrichiennes. Robert d'Harcourt. Sur les routes du Sud, III, Louis Bertrand, de l'Académie française. Les Oiseaux guetteurs, Jacques Delamain. Types de la vie d'aujourd'hui II Le Cinéaste. Kono Jeanne. Un fils de Napoléon à l'Île d'Elbe, Philippe Poirson. Animateurs de théâtre II Georges et Ludmilla Petroff, Robert Brasillach. Bulgarie 1938, Claude Eylsen. Mademotisriir George III. Dans la Chronique romantique, A Augustin-Thierry. Notre marine marchande, Max de Fourcault. Spectacles. Gérard d'Houville. Chronique de la quinzaine, René Pinon. Histoire politique. Prix de l'abonnement Paris, Seine. Seine-et-Oise un an. 100 fr six mois, 51 fr. trois mois, 26 fr. 50. Départements et Colonies françaises un an. 106 fr.; six mois. 54 fr trois mois, 28 fr. Etranger paye a demi-tarif postal un an. 130 fr. six mois. 66 fr.; trois mois. 34 fr. pays plein tarif postal un an. 160 fr six mois. 81 fr.; trois mois 41 fr. 50. Les abonnements partent du 1er du mois. 30 à 13 h. 40. Programme du mois de septembre 1936 Mercredi 2. Causerie de la Forêt. Vendredi 4. Les accidents de chasse sont-ils considérés comme accidents du travail agricole ? Lundi 7. La fumure des céréales d'automne. Mercredi 9. Création d'un verger de rapport. Vendredi 11. Tannage des peaux de lapin. Lundi 14. Les charrues pour labours profonds. Mercredi 16. La guerre aux mauvaises herbes. Vendredi 18. Les labours au tracteur. Lundi 21. Les engrais et la résistance des plantes aux gelées. Mercredi
six mois, 51 fr. trois mois, 26 fr. 50. Départements et Colonies françaises un an. 106 fr.; six mois. 54 fr trois mois, 28 fr. Etranger paye a demi-tarif postal un an. 130 fr. six mois. 66 fr.; trois mois. 34 fr. pays plein tarif postal un an. 160 fr six mois. 81 fr.; trois mois 41 fr. 50. Les abonnements partent du 1er du mois. 30 à 13 h. 40. Programme du mois de septembre 1936 Mercredi 2. Causerie de la Forêt. Vendredi 4. Les accidents de chasse sont-ils considérés comme accidents du travail agricole ? Lundi 7. La fumure des céréales d'automne. Mercredi 9. Création d'un verger de rapport. Vendredi 11. Tannage des peaux de lapin. Lundi 14. Les charrues pour labours profonds. Mercredi 16. La guerre aux mauvaises herbes. Vendredi 18. Les labours au tracteur. Lundi 21. Les engrais et la résistance des plantes aux gelées. Mercredi 23. L'entretien des fruitiers. Vendredi 25. La culture des fruitiers Lundi 28. La conservation des pommes de terre. Mercredi 30. La maraîche. PARIS, le 31 août. (De notre correspondant spécial) BEURRES, Comme tous les lundis, le volume d'affaires a été réduit. La ressource s'est accrue sensiblement, c'est pourquoi le mouvement de hausse s'est arrêté. On cote au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centres ces Laiteries Cooperatives et Industrielles Charentes-Loiret, 10 à 13.20 (12.20); Normandie, 11 à 12.50 (11.50); Touraine, 10 à 13.20 (12.20); autres provenances, 8.50 à 12 (10.80). Malaxes Normandie, 6 à 10.50 (10.50); Bretagne, 8.30 à 10 (9.30); autres provenances, 8 à 10 (8.50). Beurres en livres Provenances diverses, 8 à 8.50 (8.20); beurres salés, 6 à 9 (8). Arrivages du jour Beurres français, 1.610 kilos pour 3.170 mottes. Resserre du jour 1.596 mottes. Œufs On n'avait heureusement que de petits arrivages et encore ils n'ont pu être entièrement déchargés. Les tours sont malheureusement défendus. Cours par colis de mille œufs (cours édités avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie, 350 à 510 (470); Eure, Beauce, 370 à 500 (450); Bretagne, 320 à 450 (400); Poitou, Touraine, Centre, 380 à 510 (470);
de hausse s'est arrêté. On cote au kilo (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en mottes Centres ces Laiteries Cooperatives et Industrielles Charentes-Loiret, 10 à 13.20 (12.20); Normandie, 11 à 12.50 (11.50); Touraine, 10 à 13.20 (12.20); autres provenances, 8.50 à 12 (10.80). Malaxes Normandie, 6 à 10.50 (10.50); Bretagne, 8.30 à 10 (9.30); autres provenances, 8 à 10 (8.50). Beurres en livres Provenances diverses, 8 à 8.50 (8.20); beurres salés, 6 à 9 (8). Arrivages du jour Beurres français, 1.610 kilos pour 3.170 mottes. Resserre du jour 1.596 mottes. Œufs On n'avait heureusement que de petits arrivages et encore ils n'ont pu être entièrement déchargés. Les tours sont malheureusement défendus. Cours par colis de mille œufs (cours édités avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie, 350 à 510 (470); Eure, Beauce, 370 à 500 (450); Bretagne, 320 à 450 (400); Poitou, Touraine, Centre, 380 à 510 (470); Maroc, 300 à 440 (390). Arrivages du jour 496 colis. Resserre du jour 1.429 colis. FROMAGES, PATES MOLLES. Vente assez facile mais sans grand emballement, cours stationnaires. Prix au cent Camemberts Normandie, 80 à 200; camemberts divers, 50 à 140; Lisieux, boites, 200 à 450; Lisieux, vrac, 150 à 400; Gournay, 70 à 90; Neucatel, 30 à 55 Pont-l'Évêque, 130 à 250; Chèvre, 40 à 250. Prix la dizaine Brie moyen moussu, 100 à 130; brie laitier, 100 à 120. Pâtes sèches. Marché assez animé. Cours cependant indecis en Comté. Aux 100 kilos Port-Salut, 600 à 900; g.-yère, 850 à 1050; comté, 900 à 1.050. Arrivages Pâtes molles, 55.010 kilos; pâtes sèches, 4.060 kilos. VIANDES, Il n'y a guère d'acheteurs le lundi. D'ailleurs, l'offre aussi est minime. Les quelques ventes faites l'ont été aux anciens cours. On cote au kilo (cours extrêmes) Bœuf. Quart de devant non traité 1ère qualité, 8.50 à 9.50 2ème qualité, 8 à 8.40 3ème qualité, 6 à 7.90 quart d'arrière 2.50 à 4.50 aloyau et milieu de train de côte, 7 à 14.50 train entier, 6 à 11.50 paleron, 4 à 7 bavette, 3.50 à 5.50 Venu. Entier ou demi 1ère qualité, 9 à 10
Gournay, 70 à 90; Neucatel, 30 à 55 Pont-l'Évêque, 130 à 250; Chèvre, 40 à 250. Prix la dizaine Brie moyen moussu, 100 à 130; brie laitier, 100 à 120. Pâtes sèches. Marché assez animé. Cours cependant indecis en Comté. Aux 100 kilos Port-Salut, 600 à 900; g.-yère, 850 à 1050; comté, 900 à 1.050. Arrivages Pâtes molles, 55.010 kilos; pâtes sèches, 4.060 kilos. VIANDES, Il n'y a guère d'acheteurs le lundi. D'ailleurs, l'offre aussi est minime. Les quelques ventes faites l'ont été aux anciens cours. On cote au kilo (cours extrêmes) Bœuf. Quart de devant non traité 1ère qualité, 8.50 à 9.50 2ème qualité, 8 à 8.40 3ème qualité, 6 à 7.90 quart d'arrière 2.50 à 4.50 aloyau et milieu de train de côte, 7 à 14.50 train entier, 6 à 11.50 paleron, 4 à 7 bavette, 3.50 à 5.50 Venu. Entier ou demi 1ère qualité, 9 à 10 2ème Qualité, 8 à 8.90 3ème qualité, 7.50 à 7.90 pans, cuisseau, carré, 8 à 11.50 basse complète, 5 à 8. MOUTON. 1ère qualité, 11 à 13 2ème qualité, 9 à 10 90 3ème qualité, 8 à 8.90 gigot, 10 à 20 carré, 12 à 30 épaule, 6 à 11 agneau, 12 à 15 chèvre, 1.50 à 2 PORC. Demi 1ère qualité, 9.60 à 11.30 2 qualité, 7.80 à 9.50 longe ou filet 9 à 13.50 reins, 9 à 11.30 poitrine, 7.50 à 10.50 jambon, 7 à 11.10 lard, 8 à 9.50. Arrivages du jour kilos, 130.000. VOLAILLES. Marché normalement approvisionné. Vente médiocre à cause de la fin de mois. On n'a pas pu dissocier les cours des lapins et des poulets morts. Par contre, on a fait de la hausse sur les pintades et dindes vivantes peu offertes. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux cosses, 10 à 13 canards rouennais, 9 à 10.50 canards nantais, 9 à 10.50 canards de ferme, 7 à 9 dindonneaux nantais, 11 à 13.50 lapins du Gâtinais et Touraine, 7 à 8 lapins de provenances diverses, 6.50 à 7.50 oies en peau, 6 à 8 poulets nantais, 11 à 12.75 poulets du Gâtinais,
agneau, 12 à 15 chèvre, 1.50 à 2 PORC. Demi 1ère qualité, 9.60 à 11.30 2 qualité, 7.80 à 9.50 longe ou filet 9 à 13.50 reins, 9 à 11.30 poitrine, 7.50 à 10.50 jambon, 7 à 11.10 lard, 8 à 9.50. Arrivages du jour kilos, 130.000. VOLAILLES. Marché normalement approvisionné. Vente médiocre à cause de la fin de mois. On n'a pas pu dissocier les cours des lapins et des poulets morts. Par contre, on a fait de la hausse sur les pintades et dindes vivantes peu offertes. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux cosses, 10 à 13 canards rouennais, 9 à 10.50 canards nantais, 9 à 10.50 canards de ferme, 7 à 9 dindonneaux nantais, 11 à 13.50 lapins du Gâtinais et Touraine, 7 à 8 lapins de provenances diverses, 6.50 à 7.50 oies en peau, 6 à 8 poulets nantais, 11 à 12.75 poulets du Gâtinais, 12 à 13.75 poulets de Touraine, 12 à 13.75 poulets de Bresse, 13.75 à 15.75 poules de Bretagne, 10 à 11.50 coquelets, 13 à 14.50. On cote à la pièce (cours extrêmes) Pigeons (gris et petits), 3 à 7 pintades, 10 à 18. On cote au kilo (cours extrêmes) Volailles vivantes, canards, 7 à 8.50 lapins, 5 à 6 oies, 5.50 à 6.50 dindes, 11 à 13 poulets jeunes Gâtinais, Charentes, 10 à 11.50 poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 10 à 11.50. Cours à la pièce (prix extrêmes) Poupins gros, 850 à 950 poussins petits, 2 à 3 oisons, 0.75 à 1.50. Arrivages (kilos), 77.000. Ressserre de la viande (kilos), 4.300. LEGUMES. Les affaires ont été plus faciles avec cours plus fermes pour les haricots verts de Paris et pois verts, mais les autres produits se sont débarrassés avec lenteur, voire avec difficulté en ce qui concerne les choux-fleurs qui sont en baisse, ainsi que les haricots à écosser et carottes communes et de Montesson. Cours extrêmes aux 100 kilos Ail, 350 à 450; carottes de Meaux, 39 à 60; champignons couche extra, 450 à 550; champignons moyens, 350 à 450 champignons de conserve, 350 à 450; champignons girolles, 150 à
vivantes, canards, 7 à 8.50 lapins, 5 à 6 oies, 5.50 à 6.50 dindes, 11 à 13 poulets jeunes Gâtinais, Charentes, 10 à 11.50 poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 10 à 11.50. Cours à la pièce (prix extrêmes) Poupins gros, 850 à 950 poussins petits, 2 à 3 oisons, 0.75 à 1.50. Arrivages (kilos), 77.000. Ressserre de la viande (kilos), 4.300. LEGUMES. Les affaires ont été plus faciles avec cours plus fermes pour les haricots verts de Paris et pois verts, mais les autres produits se sont débarrassés avec lenteur, voire avec difficulté en ce qui concerne les choux-fleurs qui sont en baisse, ainsi que les haricots à écosser et carottes communes et de Montesson. Cours extrêmes aux 100 kilos Ail, 350 à 450; carottes de Meaux, 39 à 60; champignons couche extra, 450 à 550; champignons moyens, 350 à 450 champignons de conserve, 350 à 450; champignons girolles, 150 à 350; cornichons, 100 à 350; épinards départementaux, 40 à 80: épinards région parisienne, 30 à 70; haricots verts d'Angers, 90 à 250; de la région parisienne, 90 à 250; haricots beurre, région parisienne, 20 à 70; haricots mange-tout de Paris, 30 à 100; haricots mange-tout du Midi, 30 à 100; haricots à écosser, 30 à 110; haricots flageolets, 50 à 100; laitues de Nantes, 100 à 130; mâches région parisienne, 150 à 200; oignons en grains, 60 à 200 persil, 40 à 80; poivrons, 100 à 400; pois verts de Paris, 30 à 100; potirons, 70 à 90. Cours extrêmes aux 100 kilos Pommes de terre Hollande commune, 40 à 80; saucisse rouge, 60 à 85; Premierlingen, 35 à 45. Cours au colis Artichauts bretons, 20 à 35. Cours au cent Artichauts région parisienne, 20 à 60; aubergines, 10 à 30; chicorées région parisienne, 5 à 20; choux verts de Paris, 5 à 30; choux rouges 40 à 125; choux-fleurs du Nord, 20 à 60; choux-fleurs de Paris, 20 à 100; courgettes région parisienne 10 à 30; escaroles, 5 à 25; laitues de Paris, 5 à 20; laitues blondes Batavia, 5 à 25. Cours aux 100 bottes Carottes des Vertus,
haricots à écosser, 30 à 110; haricots flageolets, 50 à 100; laitues de Nantes, 100 à 130; mâches région parisienne, 150 à 200; oignons en grains, 60 à 200 persil, 40 à 80; poivrons, 100 à 400; pois verts de Paris, 30 à 100; potirons, 70 à 90. Cours extrêmes aux 100 kilos Pommes de terre Hollande commune, 40 à 80; saucisse rouge, 60 à 85; Premierlingen, 35 à 45. Cours au colis Artichauts bretons, 20 à 35. Cours au cent Artichauts région parisienne, 20 à 60; aubergines, 10 à 30; chicorées région parisienne, 5 à 20; choux verts de Paris, 5 à 30; choux rouges 40 à 125; choux-fleurs du Nord, 20 à 60; choux-fleurs de Paris, 20 à 100; courgettes région parisienne 10 à 30; escaroles, 5 à 25; laitues de Paris, 5 à 20; laitues blondes Batavia, 5 à 25. Cours aux 100 bottes Carottes des Vertus, 30 à 75; carottes de Montesson, 50 à 150; choux-fleurs. 20 à 60; estragon, 30 à 60; navets région parisienne, 30 à 60; oignons nouveaux, 60 à 100; panais, 40 à 60; poireaux de Montesson, 100 à 150; poireaux ordinaires, 50 à 120; radis noirs 50 à 100. Cours aux 216 bottes Cresson, 5 à 25. Cours à la botte Céleri en branches, 2 à 3; rhubarbe, 0.40 à 0.75; thym, 0.40 à 0.75. Cours à la pièce Romaines, 0.25 à 0.75; céleri rave, 1.50 à 3. FRUITS. Marché calme. Il a fallu faire une baisse sur les fraises des Quatre-Saisons, raisins muscats et raisins noirs, mais il a y eu du mieux pour les raisins blancs et melons du midi. On cote aux 100 kilos (cours extrêmes) Amandes vertes, 400 à 650; figues fraîches, 500 à 1.000; framboises en paniers, 700 à 1.000; noisettes fraîches, 250 à 400; noix vertes, en graine, 200 à 300; pêches de Paris, 500 à 900; pêches du midi, 200 à 800; pêches du midi en plateau, 700 à 1.000; poires choix, 450 à 800; poires communes, 100 à 450; pommes communes, 150 à 300; prunes départements, 200 à 400; mirabelles, 400 à 600;
216 bottes Cresson, 5 à 25. Cours à la botte Céleri en branches, 2 à 3; rhubarbe, 0.40 à 0.75; thym, 0.40 à 0.75. Cours à la pièce Romaines, 0.25 à 0.75; céleri rave, 1.50 à 3. FRUITS. Marché calme. Il a fallu faire une baisse sur les fraises des Quatre-Saisons, raisins muscats et raisins noirs, mais il a y eu du mieux pour les raisins blancs et melons du midi. On cote aux 100 kilos (cours extrêmes) Amandes vertes, 400 à 650; figues fraîches, 500 à 1.000; framboises en paniers, 700 à 1.000; noisettes fraîches, 250 à 400; noix vertes, en graine, 200 à 300; pêches de Paris, 500 à 900; pêches du midi, 200 à 800; pêches du midi en plateau, 700 à 1.000; poires choix, 450 à 800; poires communes, 100 à 450; pommes communes, 150 à 300; prunes départements, 200 à 400; mirabelles, 400 à 600; raisin noir du midi, 180 à 300; raisin oeillade, 250 à 350; raisin muscat, 400 à 800; tomates du midi, 40 à 80; tomates région parisienne, 20 à 60. On cote à la pièce Melons de Charentes, 1.50 à 6; melons de Paris, 2 à 10; melons de Cavaillon, 1 à 3.50. On cote au kilo Fraises des Quatre-Saisons, 5 à 10. Aux 100 kilos Bananes des Canaries, de Guinée et des Antilles, 200 à 400. PARIS, le 31 août (De notre correspondant spécial). Temps moins chaud et sous menace de pluie. Les abattoirs étaient défavorablement influencés par la fin du mois et l'on ne compte guère sur beaucoup de rentrées durant les prochains jours. À L'ABATTOIR. Amenés Boeufs, 2.717; vaches 1.811; taureaux, 375; total, 4.903; introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 868; réserves vivantes ce matin aux abattoirs, 606. Renvoi 295 boeufs, 155 vaches, 5 taureaux. Les affaires ont été rendues très difficiles par l'excès des arrivages et il y avait en outre une trop forte proportion de bons animaux. Les prix ont baissé de deux sous par livre nette. On cote la livre de viande nette • BŒUFS. Normands extra, 3.70 à 3.90; normands, 3.40 à
à 3.50. On cote au kilo Fraises des Quatre-Saisons, 5 à 10. Aux 100 kilos Bananes des Canaries, de Guinée et des Antilles, 200 à 400. PARIS, le 31 août (De notre correspondant spécial). Temps moins chaud et sous menace de pluie. Les abattoirs étaient défavorablement influencés par la fin du mois et l'on ne compte guère sur beaucoup de rentrées durant les prochains jours. À L'ABATTOIR. Amenés Boeufs, 2.717; vaches 1.811; taureaux, 375; total, 4.903; introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 868; réserves vivantes ce matin aux abattoirs, 606. Renvoi 295 boeufs, 155 vaches, 5 taureaux. Les affaires ont été rendues très difficiles par l'excès des arrivages et il y avait en outre une trop forte proportion de bons animaux. Les prix ont baissé de deux sous par livre nette. On cote la livre de viande nette • BŒUFS. Normands extra, 3.70 à 3.90; normands, 3.40 à 3.60; ordinaires, 3.10 à 3.30; charollais, nivernais, bouronnais, sarrasin, bourguignons extra, 3.80 à 4; bons bœufs blancs, 3.50 à 3.70; ordinaires, 3.20 à 3.40; gros blancs extra, 3.30 à 3.80; salers du Centre ou de Charente et rouges divers extra, 3.30 à 3.60; bons bœufs rouges 3 à 3.20; ordinaires, 2.70 à 2.90; Maine-Anjou extra, 3.60 à 3.80; bon, 3.10 à 3.50; ordinaires, 2.70 à 3; gris de l'Ouest, vendéens, Parthenais, choletais, nantais extra, 3.50 à 3.70; bons animaux, 3.10 à 3.40; ordinaires, 2.70 à 3; bretons extra., 3.40 à 3.70; bons bretons, 3 à 3.30; ordinaires, 2.60 à 2.90; bœufs du Midi, 2.60 à 3.60; bœufs communs de toutes races, 2.40 à 2.70. • VACHES. Génisses charollaises, nivernaises, 3.80 à 4.30; normandes extra, 3.60 à 4.20; rouges extra, 3.40 à 3.70; mancelles, choletaises extra, 3.40 à 3.80; bretonnes extra, 3.40 à 3.80; génisses ordinaires de toutes races, 3.30 à 3.50; bonnes vaches, 3.30 à 3.75; vaches ordinaires, 2.80 à 3.20; vaches médiocres, 2.30 à 2.70; viande à saucisson 2 à 2.30. • TAUREAUX. Bretons extra, 340 à 3.70; jeunes de ferme, 3.10 à 3.40; gros, 2.40 à 3. Amenés, 1.788; introductions directes 1.621; réserves vivantes, 557. Renvoi 54. Les