jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
cette ville de 60.000 âmes, presque tous les cabarets étaient fermés. L'ALCOOLISME AU CONGRÈS DE DUSSELDORF Faut-il rappeler également que le sixième Congrès international des accidents du travail et des assurances sociales, qui s'est tenu en 1902, à Düsseldorf, s'est occupé de cette question et que M. le Dr Waldschmidt y a présenté une étude sur la lutte contre l'alcoolisme considérée au point de vue de ses rapports avec les assurances ouvrières. M. le Dr Waldschmidt préconise la défense d'introduire des spiritueux dans l'atelier pendant les heures de travail et recommande aux chefs de maison de mettre de l'eau potable à la disposition de leur personnel. Il souhaiterait aussi que les ouvriers pussent trouver des abris où, pendant les repos, il leur serait possible de préparer du café et de réchauffer leurs aliments. Les corporations, d'après lui, devraient organiser un contrôle pour établir si l'ouvrier assuré est un buveur invétéré ou non. Il serait partisan, d'ailleurs, en cas d'accident, que les corporations, usant du droit que leur confie la loi d'assurance sur la maladie, se fissent rembourser les frais du traitement nécessaire à la guérison. Il pense, enfin, que ce traitement devrait se faire, non dans les hôpitaux ordinaires, mais dans les hôpitaux spéciaux pour alcooliques. Il pense, enfin, que ce traitement devrait se faire, non dans les hôpitaux ordinaires, mais dans les hôpitaux spéciaux pour alcooliques. DÉVELOPPEMENT DE L'ALCOOLISME DANS LES MILIEUX OUVRIERS FRANÇAIS En France, l'alcoolisme s'est développé d'une manière effrayante dans la population ouvrière de nos usines et de nos ateliers. Certaines régions sont véritablement ravagées par ce fléau, qui sévit avec intensité dans la Bretagne, la Normandie, le nord de la France et les Vosges. Et ce ne sont pas seulement les hommes qui se livrent à cette funeste passion. Les femmes, des enfants même, se sont laissés entraîner dans cette voie et consomment aussi les dangereuses liqueurs. Faut-il rappeler que dans le canton de Gérardmer, la consommation annuelle dépasse 14 litres d'alcool pur par tête d'habitant? DES CAUSES DE CE DÉVELOPPEMENT Si l'on voulait rechercher les causes qui ont pu amener les travailleurs à une
dans les hôpitaux spéciaux pour alcooliques. Il pense, enfin, que ce traitement devrait se faire, non dans les hôpitaux ordinaires, mais dans les hôpitaux spéciaux pour alcooliques. DÉVELOPPEMENT DE L'ALCOOLISME DANS LES MILIEUX OUVRIERS FRANÇAIS En France, l'alcoolisme s'est développé d'une manière effrayante dans la population ouvrière de nos usines et de nos ateliers. Certaines régions sont véritablement ravagées par ce fléau, qui sévit avec intensité dans la Bretagne, la Normandie, le nord de la France et les Vosges. Et ce ne sont pas seulement les hommes qui se livrent à cette funeste passion. Les femmes, des enfants même, se sont laissés entraîner dans cette voie et consomment aussi les dangereuses liqueurs. Faut-il rappeler que dans le canton de Gérardmer, la consommation annuelle dépasse 14 litres d'alcool pur par tête d'habitant? DES CAUSES DE CE DÉVELOPPEMENT Si l'on voulait rechercher les causes qui ont pu amener les travailleurs à une consommation de plus en plus grande des boissons alcooliques, on les trouverait, sans doute, assez multiples et diverses, et d'une importance relative variant avec les circonstances. L'attraction du cabaret est indéniable sur l'ouvrier peu instruit, fatigué par un labeur journalier, parfois très dur. Il est mal préparé à goûter des plaisirs d'un ordre intellectuel, souvent aussi trop coûteux pour lui. Le cabaret lui offre à peu de frais, en apparence, une source de bien-être et d'oubli, qui l'enlève, pour quelques instants au moins, à la réalité et lui donne une gaieté, une excitation heureuse, à travers laquelle la vie lui apparaît moins pénible et moins rude. Il est aussi d'autres causes sociales dont il ne faut pas méconnaître l'influence. Le Conseil fédéral suisse, dans son Rapport sur la question de l'alcool, a inséré une lettre d'un ouvrier anglais qu'il est intéressant de reproduire ici, car elle fait ressortir très nettement l'importance de certaines de ces causes : LETTRE D'UN OUVRIER ANGLAIS « Des hommes, écrit cet ouvrier, confinés du matin au soir dans des ateliers, n'en ont pas pour cela le sentiment de la sociabilité moins développé. Ils ont le besoin, le travail quotidien achevé, de se retrouver avec leurs
plaisirs d'un ordre intellectuel, souvent aussi trop coûteux pour lui. Le cabaret lui offre à peu de frais, en apparence, une source de bien-être et d'oubli, qui l'enlève, pour quelques instants au moins, à la réalité et lui donne une gaieté, une excitation heureuse, à travers laquelle la vie lui apparaît moins pénible et moins rude. Il est aussi d'autres causes sociales dont il ne faut pas méconnaître l'influence. Le Conseil fédéral suisse, dans son Rapport sur la question de l'alcool, a inséré une lettre d'un ouvrier anglais qu'il est intéressant de reproduire ici, car elle fait ressortir très nettement l'importance de certaines de ces causes : LETTRE D'UN OUVRIER ANGLAIS « Des hommes, écrit cet ouvrier, confinés du matin au soir dans des ateliers, n'en ont pas pour cela le sentiment de la sociabilité moins développé. Ils ont le besoin, le travail quotidien achevé, de se retrouver avec leurs semblables, d'échanger leurs idées et de se communiquer leurs observations, le besoin de se retrouver, dans toutes les classes de la société ; par contre, tous ne ont pas au même degré les moyens de le satisfaire. Le riche réunit sa société chez lui, vit au cercle ou chez d'autres en société. Le pauvre, surtout dans les grandes villes, est moins bien partagé. Le foyer de la plupart des ouvriers pauvres offre bien peu d'attrait et de confort pour inviter à une réunion intime avec des camarades. Souvent il ne se compose que d'une seule pièce, mal meublée, dans une maison imprégnée de mauvaises odeurs ; absence de bien-être, profusion de cris d'enfants. Et le seul être qui pourrait rendre ce foyer de misère clair et habitable est souvent, par son ignorance complète des notions élémentaires et par le fait d'une éducation morale défectueuse, absolument inqualifié pour remplir ses devoirs d'épouse et de mère de famille. « Tant que les apôtres de l'abstinence continueront à partir du point de vue que c'est la passion de l'alcool qui pousse en première ligne l'ouvrier au cabaret, on n'aura pas grand chose à attendre de leur intervention. Quelques milliers d'hommes, de femmes et
en société. Le pauvre, surtout dans les grandes villes, est moins bien partagé. Le foyer de la plupart des ouvriers pauvres offre bien peu d'attrait et de confort pour inviter à une réunion intime avec des camarades. Souvent il ne se compose que d'une seule pièce, mal meublée, dans une maison imprégnée de mauvaises odeurs ; absence de bien-être, profusion de cris d'enfants. Et le seul être qui pourrait rendre ce foyer de misère clair et habitable est souvent, par son ignorance complète des notions élémentaires et par le fait d'une éducation morale défectueuse, absolument inqualifié pour remplir ses devoirs d'épouse et de mère de famille. « Tant que les apôtres de l'abstinence continueront à partir du point de vue que c'est la passion de l'alcool qui pousse en première ligne l'ouvrier au cabaret, on n'aura pas grand chose à attendre de leur intervention. Quelques milliers d'hommes, de femmes et d'enfants peuvent juger nécessaire de signer un engagement, d'arborer un ruban bleu, de s'abstenir de l'usage des boissons spiritueuses ; leur exemple restera sans effet sur les masses tant que le fondement de l'existence sociale de l'ouvrier, son foyer, offrira pour lui aussi peu de confort et d'attrait. Un cercle d'ouvriers confortablement installé, une cité ouvrière avec des logements salubres et agréables, valent mieux que dix mille allocutions dans des réunions de tempérance et qu'un million de témoignages sur les effets désastreux de l'alcool. Si tous les efforts faits jusqu'à présent en vue de réprimer l'usage de la bière et du tabac avaient été consacrés à élever les jeunes filles du peuple de façon à en faire des ménagères capables, intelligentes et économiques, nous serions plus près que nous ne sommes du règne d'une nation sobre. « Dans une famille ainsi embellie par l'activité d'une mère, le fils adolescent pourrait, le travail quotidien terminé, introduire un camarade privé de foyer paternel, et il en est peu qui ne préféreraient beaucoup un tel milieu au cabaret bruyant et enfumé. Dans les conditions actuelles, le père entraîne ses amis au cabaret et son fils suit son exemple. Ce serait insensé de croire
d'ouvriers confortablement installé, une cité ouvrière avec des logements salubres et agréables, valent mieux que dix mille allocutions dans des réunions de tempérance et qu'un million de témoignages sur les effets désastreux de l'alcool. Si tous les efforts faits jusqu'à présent en vue de réprimer l'usage de la bière et du tabac avaient été consacrés à élever les jeunes filles du peuple de façon à en faire des ménagères capables, intelligentes et économiques, nous serions plus près que nous ne sommes du règne d'une nation sobre. « Dans une famille ainsi embellie par l'activité d'une mère, le fils adolescent pourrait, le travail quotidien terminé, introduire un camarade privé de foyer paternel, et il en est peu qui ne préféreraient beaucoup un tel milieu au cabaret bruyant et enfumé. Dans les conditions actuelles, le père entraîne ses amis au cabaret et son fils suit son exemple. Ce serait insensé de croire qu'il suffira de fermer la porte des débits pour remédier au mal. Ce n'est pas uniquement en entravant la consommation que l'on habituera un peuple à la tempérance. « Tant que l'on n'aura pas amélioré les conditions sociales qui, dans la plupart des cas, poussent l'ouvrier au cabaret, on n'arrivera pas à bannir l'eau-de-vie de ce monde. » DES MESURES PRISES PAR CERTAINS CHEFS D'INDUSTRIE, EN FRANCE, POUR LUTTER CONTRE L'ALCOOLISME À l'occasion de ce Congrès, M. le Dr Louis Balthiazès a consacré, à la question de l'alcoolisme dans l'industrie, en France, une très intéressante étude, qui nous a été communiquée par M. le Secrétaire général du Congrès et qui abonde en aperçus des plus judicieux et en considérations d'ordre général. Nous nous y sommes souvent reporté. Nous reconnaissons avec M. Balthiazès l'intensité du mal, ses conséquences terribles, et nous ne nous étonnons pas de l'appel que l'éminent docteur adresse à l'État pour solliciter son intervention énergique dans la lutte nécessaire contre ce redoutable fléau. De leur côté, les chefs d'industrie ont compris la nécessité de maîtriser, dans la plus large mesure possible, le développement de l'alcoolisme et de réduire de plus en plus ce vice funeste. D'une enquête que
pas à bannir l'eau-de-vie de ce monde. » DES MESURES PRISES PAR CERTAINS CHEFS D'INDUSTRIE, EN FRANCE, POUR LUTTER CONTRE L'ALCOOLISME À l'occasion de ce Congrès, M. le Dr Louis Balthiazès a consacré, à la question de l'alcoolisme dans l'industrie, en France, une très intéressante étude, qui nous a été communiquée par M. le Secrétaire général du Congrès et qui abonde en aperçus des plus judicieux et en considérations d'ordre général. Nous nous y sommes souvent reporté. Nous reconnaissons avec M. Balthiazès l'intensité du mal, ses conséquences terribles, et nous ne nous étonnons pas de l'appel que l'éminent docteur adresse à l'État pour solliciter son intervention énergique dans la lutte nécessaire contre ce redoutable fléau. De leur côté, les chefs d'industrie ont compris la nécessité de maîtriser, dans la plus large mesure possible, le développement de l'alcoolisme et de réduire de plus en plus ce vice funeste. D'une enquête que nous avons ouverte auprès d'un grand nombre d'entre eux, il résulte que les mesures qu'ils ont prises, jusqu'ici, à cet égard, peuvent se diviser en deux catégories. Lesunes sont des mesures préventives; les autres sont des mesures répressives. Nous les passerons successivement en revue. MESURES PRÉVENTIVES Les mesures préventives sont très nombreuses et ingénieusement variées suivant les circonstances locales. Les uneS ont pour but d'apprendre à l'ouvrier les dangers que présente, pour lui et pour les siens, la consommation habituelle ou exagérée des boissons alcooliques ; de faire, à cet égard, son instruction spéciale ; de lui donner les avertissements nécessaires pour qu'il connaisse et comprenne la gravité du danger. Elles consistent en des conseils personnels donnés par le chef d'usine à ses ouvriers, des avis et des recommandations verbales, que l'on complète en apposant dans l'atelier des affiches antialcooliques et des tableaux illustrés représentant, soit les désordres physiologiques que l'alcool détermine dans l'organisme humain, soit des scènes de la vie misérable de l'alcoolique. Il ne faudrait pas croire que cette action personnelle du chef de maison soit sans influence sur les ouvriers et qu'ils n'en tiennent aucun compte. « Nos ouvriers, nous écrivent MM. Pierre Jacquemin et fils, industriels
très nombreuses et ingénieusement variées suivant les circonstances locales. Les uneS ont pour but d'apprendre à l'ouvrier les dangers que présente, pour lui et pour les siens, la consommation habituelle ou exagérée des boissons alcooliques ; de faire, à cet égard, son instruction spéciale ; de lui donner les avertissements nécessaires pour qu'il connaisse et comprenne la gravité du danger. Elles consistent en des conseils personnels donnés par le chef d'usine à ses ouvriers, des avis et des recommandations verbales, que l'on complète en apposant dans l'atelier des affiches antialcooliques et des tableaux illustrés représentant, soit les désordres physiologiques que l'alcool détermine dans l'organisme humain, soit des scènes de la vie misérable de l'alcoolique. Il ne faudrait pas croire que cette action personnelle du chef de maison soit sans influence sur les ouvriers et qu'ils n'en tiennent aucun compte. « Nos ouvriers, nous écrivent MM. Pierre Jacquemin et fils, industriels à Meursault, tiennent compte des conseils que nous leur donnons dans l'intérêt de leur santé et de leur bourse. Nous pouvons dire que la mauvaise habitude qu'ils avaient autrefois de prendre à leur boisson de marc a disparu complètement chez eux, grâce à nos efforts personnels. Nous sommes heureux d'être parvenus à ce résultat. » Certains patrons font distribuer à leur personnel de petites brochures, telles que l'excellente notice de M. Baudrillart, où la question est résumée avec clarté et précision. L'ouvrier les emporte à son foyer ; elles sont lues par la femme et les enfants et leur action bienfaisante est ainsi multipliée. D'autres industriels ont eu l'heureuse pensée de réunir à certaines époques leurs ouvriers et de leur faire eux-mêmes ou de faire faire par des propagandistes de bonne volonté de petites conférences ou causeries sur les méfaits de l'alcool. La bonne semence, ainsi déposée dans les esprits, fructifie dans un certain nombre d'eux. Dans une seconde série on peut classer d'autres mesures préventives ayant pour but d'apporter des entraves, plus ou moins gênantes, à la consommation des spiritueux et des boissons alcooliques. La loi impose aux chefs de maison (article 8 du décret du 10 mars 1896)
parvenus à ce résultat. » Certains patrons font distribuer à leur personnel de petites brochures, telles que l'excellente notice de M. Baudrillart, où la question est résumée avec clarté et précision. L'ouvrier les emporte à son foyer ; elles sont lues par la femme et les enfants et leur action bienfaisante est ainsi multipliée. D'autres industriels ont eu l'heureuse pensée de réunir à certaines époques leurs ouvriers et de leur faire eux-mêmes ou de faire faire par des propagandistes de bonne volonté de petites conférences ou causeries sur les méfaits de l'alcool. La bonne semence, ainsi déposée dans les esprits, fructifie dans un certain nombre d'eux. Dans une seconde série on peut classer d'autres mesures préventives ayant pour but d'apporter des entraves, plus ou moins gênantes, à la consommation des spiritueux et des boissons alcooliques. La loi impose aux chefs de maison (article 8 du décret du 10 mars 1896) l'obligation de mettre de l'eau potable à la disposition de leurs ouvriers. Il en est un grand nombre qui vont plus loin et leur font distribuer des boissons hygiéniques au cours du travail. Dans un certain nombre d'établissements, on limite la quantité de boisson qui peut être introduite dans les ateliers; on interdit d'y faire pénétrer des boissons autres que la bière et le vin. Parfois même, une personne est spécialement désignée pour apporter le vin ou la bière dans les ateliers. Un industriel nous déclare qu'il s'est très bien trouvé de supprimer la sortie de 8 heures à 8 heures et demie du matin qu'il accordait à ses ouvriers pour leur petit déjeuner et que ceux-ci employaient, presque généralement, à consommer des petits verres. L'habitude, trop répandue encore, de chômer le lundi, est une des causes qui entretiennent, chez les ouvriers, la consommation des liqueurs fortes. Dans plusieurs usines, on ne tolère pas d'absence le lundi : l'absence est une cause de renvoi. Sans recourir à une mesure aussi radicale, certains industriels ont établi des primes d'assiduité, qui sont supprimées pour les ouvriers s'absentant les lundis ou les lendemains de têtes. Dans d'autres maisons, qui accordent des gratifications en
ateliers; on interdit d'y faire pénétrer des boissons autres que la bière et le vin. Parfois même, une personne est spécialement désignée pour apporter le vin ou la bière dans les ateliers. Un industriel nous déclare qu'il s'est très bien trouvé de supprimer la sortie de 8 heures à 8 heures et demie du matin qu'il accordait à ses ouvriers pour leur petit déjeuner et que ceux-ci employaient, presque généralement, à consommer des petits verres. L'habitude, trop répandue encore, de chômer le lundi, est une des causes qui entretiennent, chez les ouvriers, la consommation des liqueurs fortes. Dans plusieurs usines, on ne tolère pas d'absence le lundi : l'absence est une cause de renvoi. Sans recourir à une mesure aussi radicale, certains industriels ont établi des primes d'assiduité, qui sont supprimées pour les ouvriers s'absentant les lundis ou les lendemains de têtes. Dans d'autres maisons, qui accordent des gratifications en fin de mois, ces gratifications sont supprimées ou réduites pour les ouvriers qui s'enivrent. La menace de suppression ou de réduction de ces primes ou gratifications exerce une action préventive très heureuse sur le personnel. L'interdiction ou le maintien dans des limites raisonnables de la consommation des boissons alcooliques à l'intérieur des ateliers ne peut avoir qu'une efficacité restreinte, si les ouvriers trouvent, à la porte même de l'usine, des cabarets dans lesquels ces boissons leur sont offertes. Des mesures spéciales ont été prises par plusieurs industriels, soit pour faire disparaître ces cabarets, soit pour lutter efficacement contre eux. « Rappelons, à cet égard, ce qu'a fait, M. Armand Lederlin, administrateur-délégué de la Blanchisserie et Teinturerie de Thaon, dans les Vosges. Afin de lutter contre l'habitude néfaste de beaucoup de ses ouvriers de boire chaque matin un petit verre d'eau-de-vie, M. Lederlin a installé aux deux entrées de l'usine des kiosques, où il fait vendre tous les matins, de 5 à 6 heures, du café chaud sucré et du thé, à raison de 5 centimes le verre. Ceux qui veulent, y ajouter du lait, en trouvent à discrétion et gratuitement. Il a, de plus, installé un comptoir pour la vente
l'intérieur des ateliers ne peut avoir qu'une efficacité restreinte, si les ouvriers trouvent, à la porte même de l'usine, des cabarets dans lesquels ces boissons leur sont offertes. Des mesures spéciales ont été prises par plusieurs industriels, soit pour faire disparaître ces cabarets, soit pour lutter efficacement contre eux. « Rappelons, à cet égard, ce qu'a fait, M. Armand Lederlin, administrateur-délégué de la Blanchisserie et Teinturerie de Thaon, dans les Vosges. Afin de lutter contre l'habitude néfaste de beaucoup de ses ouvriers de boire chaque matin un petit verre d'eau-de-vie, M. Lederlin a installé aux deux entrées de l'usine des kiosques, où il fait vendre tous les matins, de 5 à 6 heures, du café chaud sucré et du thé, à raison de 5 centimes le verre. Ceux qui veulent, y ajouter du lait, en trouvent à discrétion et gratuitement. Il a, de plus, installé un comptoir pour la vente de café chaud, de 11 heures et demie à midi et demie, dans la grande salle de réfectoire où les ouvriers des villages environnants prennent leur repas de midi, ainsi qu'une vente de vin à 5 centimes le verre pendant l'heure des repas. Pour montrer le succès de la généreuse initiative de M. A. Lederlin, il suffit de dire que pendant l'année 1902, il a été consommé, dans les conditions indiquées plus haut, 106.523 verres de vin, 229.637 verres de café et 16.972 verres de thé. Pendant les huit premiers mois de 1903, la vente s'est élevée à 71.474 verres de vin, 146.248 verres de café et 10.720 verres de thé. Dans le même ordre d'idées, la Société des Brasseries de la Meuse, à Bar-le-Duc, alloue par jour, à chacun des ouvriers, suivant son âge, de six à douze jetons, contre chacun desquels il peut se procurer un verre de bière de 30 centilitres environ. « Le travail commençant à 6 heures, nous écrit cette maison, il est difficile aux ouvriers de se procurer un déjeuner chaud avant de venir à l'usine. C'est ainsi que fatalement l'habitude se prend de se faire servir un ou deux petits verres, soit à
initiative de M. A. Lederlin, il suffit de dire que pendant l'année 1902, il a été consommé, dans les conditions indiquées plus haut, 106.523 verres de vin, 229.637 verres de café et 16.972 verres de thé. Pendant les huit premiers mois de 1903, la vente s'est élevée à 71.474 verres de vin, 146.248 verres de café et 10.720 verres de thé. Dans le même ordre d'idées, la Société des Brasseries de la Meuse, à Bar-le-Duc, alloue par jour, à chacun des ouvriers, suivant son âge, de six à douze jetons, contre chacun desquels il peut se procurer un verre de bière de 30 centilitres environ. « Le travail commençant à 6 heures, nous écrit cette maison, il est difficile aux ouvriers de se procurer un déjeuner chaud avant de venir à l'usine. C'est ainsi que fatalement l'habitude se prend de se faire servir un ou deux petits verres, soit à domicile, soit dans un des nombreux débits qui s'ouvrent dès 5 heures du matin pour profiter de cette circonstance. Aussi, depuis quelques années, servons-nous à chaque ouvrier, contre remise de deux des jetons mentionnés plus haut, et à son arrivée à l'usine, un quart de litre de très bon café chaud et sucré, préparé par le gardien de nuit. Cette mesure a eu le plus grand succès à tous les points de vue. Presque tous nos ouvriers en profitent avec empressement et l'habitude de la « goutte » du matin se perd de plus en plus. » Aux Forges et Fonderies de Longwy, la Direction a fondé, il y a un peu plus d'un an, une Brasserie coopérative, en réservant les actions aux seuls ouvriers de l'usine, et les invitait à souscrire. « Les avantages considérables qui sont résultés de cette organisation, nous écrit M. Albert Dormoy, tant au point de vue de la qualité de la bière que de son prix, ont amené bon nombre d'ivrognes invétérés qui consommaient au dehors de la mauvaise bière et de l'alcool, alors que leur ménage buvait de l'eau teintée de café, à souscrire une action, à économiser sur les dépenses de cabaret