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convient de signaler, tout en le déplorant. Le canton de Decazerville, suivant son habitude, a toujours fait défaut. Enfin on peut se demander pourquoi on ne voit pas inscrits au comice les chefs de nos grandes industries du bassin houiller, dont l'agriculture aveyronnaise est plus ou moins tributaire. Leur concours serait, précieux à plus d'un titre et l'on ne saurait oublier combien est grande la solidarité entre industriels et agriculteurs. Quelques efforts, un peu de bonne volonté et tout serait pour le mieux en vue du profit commun. Avant de se séparer, l'assemblée a procédé au renouvellement de son bureau. Ont été élus : Président. — M. le docteur Boyer, maire, conseiller général, par 29 voix Vice-Président.—M. Marre, du Clôt, chevalier du Mérite agricole, par 31 voix. M. Aussel, d'Asprières, chevalier du Mérite agricole, par 31 voix. M. Bédos, Germain, de Lanuéjouls, chevalier du Mérite agricole, par 31 voix Secrétaire.—M. Joulin, maire de Lugan, conseiller d'arrondissement, par 31 voix Trésorier. — M. Jules Bataillon, du Baldrac, par 31 voix. INFORMATIONS L'Aveyron à la Ville de O Au marché de jeudi 30 mars, l’Aveyron avait envoyé 40 veaux et 100 bêtes à laine. Le marché de ce jour a été insignifiant. Même parmi les non catholiques, nombreuses sont les personnes qui s’abstiennent de viande en cette fin de semaine sainte; aussi la demande était-elle fort peu active. On a traité sur les boeufs et vaches au même cours qu’au précédent marché. Les veaux se sont ressentis bien davantage encore de l’influence du vendredi saint. Il y avait peu d’acheteurs, la baisse a été dans la plupart des cas du 8 à 10 centimes par kilogramme viande nette. Les veaux de Rodez faisaient péniblement de 1.30 à 1.40 Marché à peu près nul pour les moutons. Il n’y avait guère que 9,000 têtes exposées et c’était beaucoup trop puisqu’il est réglé plus de 1,600 invendus. Le cours des moutons n’a pas sensiblement varié. On a coté les brebis de Rodez de 1.60 à 1.60 le kilogramme viande nette. Du côté des porcs, affaires aussi mauvaises que dans les autres pavillons. Pour vendre,
Même parmi les non catholiques, nombreuses sont les personnes qui s’abstiennent de viande en cette fin de semaine sainte; aussi la demande était-elle fort peu active. On a traité sur les boeufs et vaches au même cours qu’au précédent marché. Les veaux se sont ressentis bien davantage encore de l’influence du vendredi saint. Il y avait peu d’acheteurs, la baisse a été dans la plupart des cas du 8 à 10 centimes par kilogramme viande nette. Les veaux de Rodez faisaient péniblement de 1.30 à 1.40 Marché à peu près nul pour les moutons. Il n’y avait guère que 9,000 têtes exposées et c’était beaucoup trop puisqu’il est réglé plus de 1,600 invendus. Le cours des moutons n’a pas sensiblement varié. On a coté les brebis de Rodez de 1.60 à 1.60 le kilogramme viande nette. Du côté des porcs, affaires aussi mauvaises que dans les autres pavillons. Pour vendre, les détenteurs ont dû concéder 2 fr. et parfois jusqu’à 3 fr. par quintal de cinquante kilogrammes sur les prix de bled. La bonne marchandise valait 53 à 84 fr; la marchandise moyenne 50 à 51 fr. À la clôture, on est descendu jusqu’à 48 fr. même 47 francs. Au marché de lundi 3 avril, l’Aveyron avait envoyé 30 veaux, 846 bêtes à laine. Sur les boeufs et vaches, la vente a été facile et il n'y fut resté à vendre que 202 têtes sur 3,144. Les sortes de choix ont fait, en somme, de 314 à 186 fr. les cent kilogrammes viande nette. Les berrichons et les marchois se raisonnaient de 130 à 140 fr.; les sucriers, de 126 à 134 fr. Les vaches étaient aussi très bien demandées et valaient autant que les boeufs. Grâce à des arrivages très modérés, les veaux se sont bien écoulés avec une augmentation de 4 à 5 centimes par kilogramme viande nette sur le cours du Jeudi Saint. Les bons veaux de Brie se demandaient de 2 fr à 2 fr. 50 en bandes; et de 2 fr. 10 à 2 fr. 14 au détail; les veaux de Rodez se cotaient autour
marché de lundi 3 avril, l’Aveyron avait envoyé 30 veaux, 846 bêtes à laine. Sur les boeufs et vaches, la vente a été facile et il n'y fut resté à vendre que 202 têtes sur 3,144. Les sortes de choix ont fait, en somme, de 314 à 186 fr. les cent kilogrammes viande nette. Les berrichons et les marchois se raisonnaient de 130 à 140 fr.; les sucriers, de 126 à 134 fr. Les vaches étaient aussi très bien demandées et valaient autant que les boeufs. Grâce à des arrivages très modérés, les veaux se sont bien écoulés avec une augmentation de 4 à 5 centimes par kilogramme viande nette sur le cours du Jeudi Saint. Les bons veaux de Brie se demandaient de 2 fr à 2 fr. 50 en bandes; et de 2 fr. 10 à 2 fr. 14 au détail; les veaux de Rodez se cotaient autour de 1.40 le kilogramme viande nette. Du côté des moutons, les affaires ont eu aussi pas mal d’activité. Il n’y avait que 13,630 têtes exposées; 800 sont restées invendues. Les petits moutons du centre s’enlevaient autour de 1.94 à 1.98 le kilogramme viande nette. Tous étaient tondus. La tonte est piéceuse cette année parce que le prix des laines s’élève chaque jour davantage (il n'est question ici que des laines fines). Les brebis de Rodez se payaient de 1.80 à 1.60 le kilogramme viande nette. Les porcs ont augmenté aujourd’hui de 1 à 2 fr. par quintal de cinquante kilogrammes grâce à la diminution des offres. Quelques porcs extra se sont détaillés à 57 fr.; le cours le plus généralement pratiqué était celui de 55 fr. Les bonnes sortes maigres valaient de 52 à 83 fr. À l'arrivée des animaux au Concours, un certificat délivré par un vétérinaire constatant que les animaux présentés sont parfaitement sains. Afin d’éviter des omissions dans le libellé de la pièce à fournir, M. le Ministre de l’agriculture a fait préparer un modèle de certificat qui sera le même pour tous les exposants. Un exemplaire de ce modèle de certificat pourra être réclamé par les
piéceuse cette année parce que le prix des laines s’élève chaque jour davantage (il n'est question ici que des laines fines). Les brebis de Rodez se payaient de 1.80 à 1.60 le kilogramme viande nette. Les porcs ont augmenté aujourd’hui de 1 à 2 fr. par quintal de cinquante kilogrammes grâce à la diminution des offres. Quelques porcs extra se sont détaillés à 57 fr.; le cours le plus généralement pratiqué était celui de 55 fr. Les bonnes sortes maigres valaient de 52 à 83 fr. À l'arrivée des animaux au Concours, un certificat délivré par un vétérinaire constatant que les animaux présentés sont parfaitement sains. Afin d’éviter des omissions dans le libellé de la pièce à fournir, M. le Ministre de l’agriculture a fait préparer un modèle de certificat qui sera le même pour tous les exposants. Un exemplaire de ce modèle de certificat pourra être réclamé par les exposants à la Préfecture, en même temps que les feuilles de déclaration. *** Les laines. — Les prochaines enchères de Londres s’ouvriront le 3 mai. On estime dès maintenant, les quantités à offrir à environ 180,000 balles contre 207,000 en 1898 à pareille époque. Cette nouvelle aussitôt connue de la spéculation au Havre, a suffi pour donner une animation extraordinaire au marché; la hausse à peine coupée par quelques petites réactions y a fait partir de ce moment des progrès rapides et le cours de 170 francs en suints Buenos Aires qu’on n’eût osé escompter, sans cette circonstance, y fut dès lors rapidement franchi pour atteindre finalement celui de 171 50. C’est donc une nouvelle avance de 3.50 sur les prix de la semaine dernière. Cette haute cote, inconnue depuis l’année 1890, se justifie par la pénurie en laines fines, genre dans lequel entre le type Buenos Aires et par le grand emploi qui en est fait actuellement. Provoqué par les achats de la consommation, désireuse d’en assurer son approvisionnement pour la campagne actuelle, ce mouvement nous paraît donc établi sur des bases solides et il est susceptible de développement encore par la suite. Du reste, les cours montent dans
spéculation au Havre, a suffi pour donner une animation extraordinaire au marché; la hausse à peine coupée par quelques petites réactions y a fait partir de ce moment des progrès rapides et le cours de 170 francs en suints Buenos Aires qu’on n’eût osé escompter, sans cette circonstance, y fut dès lors rapidement franchi pour atteindre finalement celui de 171 50. C’est donc une nouvelle avance de 3.50 sur les prix de la semaine dernière. Cette haute cote, inconnue depuis l’année 1890, se justifie par la pénurie en laines fines, genre dans lequel entre le type Buenos Aires et par le grand emploi qui en est fait actuellement. Provoqué par les achats de la consommation, désireuse d’en assurer son approvisionnement pour la campagne actuelle, ce mouvement nous paraît donc établi sur des bases solides et il est susceptible de développement encore par la suite. Du reste, les cours montent dans toutes les directions. À Roubaix-Tourcoing, les peaux ont à 5.30 contre 5.30 il y a huit jours. Anvers s’est élevé de 5.27 et 5.37 et Leipzig de 4.22 à 4.30. En plaine, il n'est question que d'affaires très insignifiantes. Cette montée continue des prix a maintenant donné l'éveil aux fermiers et ceux-ci continuent à rester dans l'expectative. Les cours des suifs métis restent donc plutôt nominaux de 75 à 80 c. pour les paturages et de 85 à 90 c. le kilogramme, pour les laines grossières. L'augmentation des laines fines ne nous donnera malheureusement pas l'augmentation de nos grossières laines aveyronnaises. *** Contre les corbeaux. — Les petits oiseaux tendent à disparaître à cause de la guerre sans merci et sauvage que leur font les braconniers et les enfants à la saison des nids. En revanche, les corbeaux et les corneilles infestent de plus en plus certains départements où ils commettent de grands dégâts dans les semis de céréales. Au cours de sa récente session, la Société des agriculteurs de France a émis à ce sujet le vœu suivant : 1° Que le corbeau et la corneille soient classés dans toute la France parmi les animaux nuisibles ; 2° Que
et ceux-ci continuent à rester dans l'expectative. Les cours des suifs métis restent donc plutôt nominaux de 75 à 80 c. pour les paturages et de 85 à 90 c. le kilogramme, pour les laines grossières. L'augmentation des laines fines ne nous donnera malheureusement pas l'augmentation de nos grossières laines aveyronnaises. *** Contre les corbeaux. — Les petits oiseaux tendent à disparaître à cause de la guerre sans merci et sauvage que leur font les braconniers et les enfants à la saison des nids. En revanche, les corbeaux et les corneilles infestent de plus en plus certains départements où ils commettent de grands dégâts dans les semis de céréales. Au cours de sa récente session, la Société des agriculteurs de France a émis à ce sujet le vœu suivant : 1° Que le corbeau et la corneille soient classés dans toute la France parmi les animaux nuisibles ; 2° Que le Gouvernement poursuive et encourage la destruction des corbeaux et des corneilles par tous les moyens possibles, notamment : en invitant tous les propriétaires et locataires à détruire dans leurs bois les nids, œufs et jeunes corbeaux ou corneilles et en les encourageant par des primes de destruction ; en autorisant sans aucune autre formalité les maires, soit à employer le garde-champêtre, soit à désigner une autre personne assermentée, pour détruire au fusil en tout temps et même en temps de neige et sans permis de chasse, sur la demande des cultivateurs intéressés et après autorisation des propriétaires ou locataires du droit de chasse, les corbeaux et corneilles qui causeraient des dommages aux emblavures et aux meules. A. Plantation des Pommes de terre Voici l'époque où l'on doit se préoccuper sérieusement de la plantation des pommes de terre. Dues expériences, souvent répétées, nous ont donné la certitude que, toutes choses égales d'ailleurs, la plantation faite courant mars, quand le temps est favorable, donne un rendement plus considérable que celle qui a lieu, par exemple, fin avril et mai. Il est rationnel de commencer par les variétés hâtives. La terre choisie a dû être préparée par une abondante fumure, enfouie par
autorisant sans aucune autre formalité les maires, soit à employer le garde-champêtre, soit à désigner une autre personne assermentée, pour détruire au fusil en tout temps et même en temps de neige et sans permis de chasse, sur la demande des cultivateurs intéressés et après autorisation des propriétaires ou locataires du droit de chasse, les corbeaux et corneilles qui causeraient des dommages aux emblavures et aux meules. A. Plantation des Pommes de terre Voici l'époque où l'on doit se préoccuper sérieusement de la plantation des pommes de terre. Dues expériences, souvent répétées, nous ont donné la certitude que, toutes choses égales d'ailleurs, la plantation faite courant mars, quand le temps est favorable, donne un rendement plus considérable que celle qui a lieu, par exemple, fin avril et mai. Il est rationnel de commencer par les variétés hâtives. La terre choisie a dû être préparée par une abondante fumure, enfouie par un profond labour, au commencement de l'hiver. Un extirpage et des hersages ont dû ameublir parfaitement le sol. 200 kilos de chlorure de potassium à l'hectare donneraient un excellent résultat. On pourrait semer cet engrais sur le sol et il se trouverait enterré par les travaux de la plantation. Ainsi que nous l'avons conseillé, les tubercules moyens, destinés à la semence, ont été conservés dans un lieu sain et aéré, de façon qu'une germination prématurée ne les ait pas épuisés en partie. On a dû même les mettre à la lumière pour les faire verdir un peu. Si l'on se trouve dans la nécessité d'employer de gros tubercules, il faut les sectionner de façon que chaque morceau ait au moins un œil bien constitué. Les saupoudrer avec du plâtre, de la cendre et du superphosphate, pour cicatriser la plaie, est une excellente opération. DISTANCE. — Au mois d'août dernier, nous trouvant dans les montagnes de l'Ardèche, nous rendons visite à un brave homme. Naturellement, la conversation s'engage sur l'agriculture. — Venez donc voir les pommes de terre de mon jardin; je crois justement que ce sont des semis de l'Institut de Beauvais... » Une touffe est vite arrachée. Nous constatons,
que nous l'avons conseillé, les tubercules moyens, destinés à la semence, ont été conservés dans un lieu sain et aéré, de façon qu'une germination prématurée ne les ait pas épuisés en partie. On a dû même les mettre à la lumière pour les faire verdir un peu. Si l'on se trouve dans la nécessité d'employer de gros tubercules, il faut les sectionner de façon que chaque morceau ait au moins un œil bien constitué. Les saupoudrer avec du plâtre, de la cendre et du superphosphate, pour cicatriser la plaie, est une excellente opération. DISTANCE. — Au mois d'août dernier, nous trouvant dans les montagnes de l'Ardèche, nous rendons visite à un brave homme. Naturellement, la conversation s'engage sur l'agriculture. — Venez donc voir les pommes de terre de mon jardin; je crois justement que ce sont des semis de l'Institut de Beauvais... » Une touffe est vite arrachée. Nous constatons, en effet, que c'est bien la variété indiquée. Mais elles étaient grosses comme des œufs de poule, et — On la vante beaucoup ; elles sont excellentes; mais, vous ne les voyez, elles ne sont pas grosses. » — En effet; mais le contraire me surprendrait. On ne plante jamais des pommes de terre à 0m25 de distance! Il est beaucoup trop serré... Comment voulez-vous qu'elles grossissent? « Eh! monsieur, je ne savais pas; je n'y entends rien ; c'est le sacristain qui les a plantées.. » — C'est à 0,n50 et même 0m60, en tous sens, qu'il faut placer les tubercules; puis elles n'ont pas été cultivées, buttes — allez donc voir chez M. G., qui a la même variété... « — En effet, on m'a dit qu'il en avait d'énormes. Dorénavant, je suivrai votre conseil.. » — Pour que les tubercules puissent grossir, il faut qu'ils aient de l'espace, de l'air et une terre abondamment fumée et parfaitement travaillée. Maintes fois, dans notre ferme de l'Institut, nous avons fait des pesages en plein champ. En voici les résultats moyens : les lignes étant espacées de 0m60 et les touffes à 0m50, ce qui donne en moyenne 30.000 pieds
des pommes de terre à 0m25 de distance! Il est beaucoup trop serré... Comment voulez-vous qu'elles grossissent? « Eh! monsieur, je ne savais pas; je n'y entends rien ; c'est le sacristain qui les a plantées.. » — C'est à 0,n50 et même 0m60, en tous sens, qu'il faut placer les tubercules; puis elles n'ont pas été cultivées, buttes — allez donc voir chez M. G., qui a la même variété... « — En effet, on m'a dit qu'il en avait d'énormes. Dorénavant, je suivrai votre conseil.. » — Pour que les tubercules puissent grossir, il faut qu'ils aient de l'espace, de l'air et une terre abondamment fumée et parfaitement travaillée. Maintes fois, dans notre ferme de l'Institut, nous avons fait des pesages en plein champ. En voici les résultats moyens : les lignes étant espacées de 0m60 et les touffes à 0m50, ce qui donne en moyenne 30.000 pieds à l'hectare, nous avons toujours trouvé entre 0 kil. 500 et 0 kil. 900 à la touffe pour les bonnes variétés, soit 0 kil. 700 : ce qui fait un rendement moyen de 20 000 kilos. Il ne faut jamais planter profondément. Il suffit que les tubercules soient recouverts de 0m05 à 0m06 de terre légère. Ils levent ainsi plus aisément. Quand les tiges sont de 0m10 à 0m20, on butte, en ramenant la terre autour de chaque touffe. La plante pousse alors avec vigueur; les tubercules se forment; ayant de l'air, ils grossissent; les tiges les abritent contre les ardeurs du soleil; ils ne pourrissent pas, le butlage les a soustraits à l'humidité. L'arrachage devient alors facile et on a des rendements surprenants. Inutile de dire que dans le cours de la végétation il faut détruire toutes les plantes parasites qui vivraient au détriment de la pomme de terre. La terre doit toujours être meuble; les binages et les sarclages ne seront donc pas épargnés. Ils entretiennent la fraîcheur nécessaire à la plante et servent aussi à la culture suivante. Faut-il insister encore pour que les cultivateurs n'emploient pas de tubercules trop petits, qui n'ont pas les éléments nécessaires
0m05 à 0m06 de terre légère. Ils levent ainsi plus aisément. Quand les tiges sont de 0m10 à 0m20, on butte, en ramenant la terre autour de chaque touffe. La plante pousse alors avec vigueur; les tubercules se forment; ayant de l'air, ils grossissent; les tiges les abritent contre les ardeurs du soleil; ils ne pourrissent pas, le butlage les a soustraits à l'humidité. L'arrachage devient alors facile et on a des rendements surprenants. Inutile de dire que dans le cours de la végétation il faut détruire toutes les plantes parasites qui vivraient au détriment de la pomme de terre. La terre doit toujours être meuble; les binages et les sarclages ne seront donc pas épargnés. Ils entretiennent la fraîcheur nécessaire à la plante et servent aussi à la culture suivante. Faut-il insister encore pour que les cultivateurs n'emploient pas de tubercules trop petits, qui n'ont pas les éléments nécessaires pour nourrir la plante dans sa première végétation, en attendant qu'elle puisse profiter des engrais qu'on lui a donnés. En agriculture, comme en autre chose, on n'a rien sans peine et sans soin. Les cultivateurs qui s'évertuent à mettre en pratique les meilleures méthodes expérimentées ne réussissent pas toujours; les négligents, les routiniers seraient-ils plus favorisés?... Répétons encore, sans se flatter de nous tromper : Aide-toi et le Ciel t'aidera. Frère ANGELUS, Sous-directeur de l'Institut agricole de Beauvais, (Journal de l'Agriculture) APICULTURE Leçons d'Apiculture (Suite) Braves cultivateurs aveyronnais, je réponds à votre appel. On critique nos vieilles méthodes, dites-vous; qu'on nous enseigne donc à faire mieux. C'est pour satisfaire un si légitime désir, que je viens vous parler d'une question pleine d'actualité, de la récolte du miel et de sa préparation. Mon but est simplement de vous aider à tirer le meilleur parti de vos ruches par les moyens les plus faciles et le mieux à votre portée. Récolte du miel La récolte du miel est le but principal cherché dans la culture des abeilles; la récolte de la cire ne vient qu'en seconde ligne. Dans notre Aveyron, il est d'usage de faire ce prélèvement dans le mois de mars
négligents, les routiniers seraient-ils plus favorisés?... Répétons encore, sans se flatter de nous tromper : Aide-toi et le Ciel t'aidera. Frère ANGELUS, Sous-directeur de l'Institut agricole de Beauvais, (Journal de l'Agriculture) APICULTURE Leçons d'Apiculture (Suite) Braves cultivateurs aveyronnais, je réponds à votre appel. On critique nos vieilles méthodes, dites-vous; qu'on nous enseigne donc à faire mieux. C'est pour satisfaire un si légitime désir, que je viens vous parler d'une question pleine d'actualité, de la récolte du miel et de sa préparation. Mon but est simplement de vous aider à tirer le meilleur parti de vos ruches par les moyens les plus faciles et le mieux à votre portée. Récolte du miel La récolte du miel est le but principal cherché dans la culture des abeilles; la récolte de la cire ne vient qu'en seconde ligne. Dans notre Aveyron, il est d'usage de faire ce prélèvement dans le mois de mars quand reviennent les premiers beaux jours du printemps. Cette méthode est la plus sûre et la moins sujette à inconvénients, bien que pendant l'hiver, le miel perde dans la ruche de sa fraîcheur et de son arôme. Il y a chez nous deux sortes de ruches communes, les unes s'ouvrant par le haut, ruches en tronc ou en planches, les autres ne s'ouvrant que par le bas et telles sont la plupart des ruches en paille. Avant de loucher à une ruche s'ouvrant par le haut, envoyez d'abord un peu de fumée par le bas, assez pour effrayer les abeilles, mais pas trop pour ne pas les chasser toutes dans le haut, et laissez-les un instant se rassasier de miel afin qu'elles soient plus douces et plus faciles à gouverner. Pendant ce temps, soulevez un peu le couvercle pour envoyer beaucoup de fumée à l'intérieur et, enfin, enlevez-le complètement quand les abeilles ne cherchent plus à sortir en masse. Inclinez alors votre ruche sur un escabeau, chaise, ou appui quelconque. Ayez soin que les rayons soient posés de champ (sur un côté) et non à plat; ils seront ainsi plus faciles à extraire, se brosseront moins et ne tomberont pas
par le haut, ruches en tronc ou en planches, les autres ne s'ouvrant que par le bas et telles sont la plupart des ruches en paille. Avant de loucher à une ruche s'ouvrant par le haut, envoyez d'abord un peu de fumée par le bas, assez pour effrayer les abeilles, mais pas trop pour ne pas les chasser toutes dans le haut, et laissez-les un instant se rassasier de miel afin qu'elles soient plus douces et plus faciles à gouverner. Pendant ce temps, soulevez un peu le couvercle pour envoyer beaucoup de fumée à l'intérieur et, enfin, enlevez-le complètement quand les abeilles ne cherchent plus à sortir en masse. Inclinez alors votre ruche sur un escabeau, chaise, ou appui quelconque. Ayez soin que les rayons soient posés de champ (sur un côté) et non à plat; ils seront ainsi plus faciles à extraire, se brosseront moins et ne tomberont pas sur les abeilles. Trois personnes sont maintenant indispensables; l'une tient l'enfumoir et refoule les abeilles dans le fond de la ruche; l'autre taille et sort les rayons aussi proprement que possible; la troisième reçoit le miel dans un seau et le recouvre aussitôt, d'un linge pour empêcher les abeilles de s'y poser. Prenez dans le haut de la ruche tout le miel de surplus tant à gauche qu'à droite, et de préférence le plus beau. Mais laissez dans le bas d'abondantes provisions en miel et en pollen. S'il y a la joie dans la famille qui prend, ne portez pas la mort chez la famille qui donne; ne tuez pas la poule pour avoir les oeufs. Ne touchez aux rayons secs d'en bas que pour enlever quelque moisissure ou les parties bâties en grandes cellules ou cédules à mâles. Gardez au contraire tous les beaux rayons bâtis en petites cellules; ils sont destinés à recevoir les œufs innombrables que la reine va pondre bientôt ou les premières gouttes de miel que vont donner les fleurs. Le besoin de produire des œufs est tellement grand chez la mère abeille, qu'elle les laisse tomber malgré elle quand elle n'a pas d'alvéoles où