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dont lesdits Millot et Janneret sont déclarés coupables, est prévu par les articles 589 et 602 du Code pénal de 1810; — Vu lesdits articles; — La Cour condamne lesdits Joseph Millot, dit la Fleur; Pierre Millot, Joseph Janneret et Nicolas Janneret à la peine de MORT, etc. Les deux frères Janneret s'étant pourvus, la Cour de Cassation a rejeté leur pourvoi par un arrêt du 7 octobre 1815, conçu en ces termes : Ouï M. Aumont, Conseiller, et M. Avocat-Général; et attendu que la procédure est régulière, qu'aux faits déclarés exister, la peine a été légalement appliquée, la Cour rejette le pourvoi des frères Janneret. NOTA. Les quatre individus ont subi leur jugement; savoir: les deux Millot, le 15 septembre 1813, onze jours après l'arrêt de la Cour d'Assises de Besançon, et les deux Janneret, après le rejet de leur pourvoi. DEUXIÈME PARTIE, ÉCONOMIE FORESTIÈRE. SECTION II. AMÉLIORATIONS. §. 61 Ouvrages et Mémoires. SUITE DU HUITIÈME MÉMOIRE SUR LES FORÊTS; Par M. BAUDINART. CHAPITRE III Des Climates et expositions. §. 62 Des Climats. En géographie, on appelle climat un espace de terre compris entre deux Cercles parallèles à l'Équateur, et dans lequel la durée du plus long jour, au solstice d'été, diffère en plus ou en moins de celle du plus long jour des deux autres espaces entre lesquels il est placé. On distingue des climats d'heure et des climats de mois. Les premiers sont ceux dont la durée du plus long jour diffère d'une demi-heure de celle du plus long jour des climats qui les avoisinent. Les climats de mois sont ceux dont la durée du plus long jour diffère d'un mois de celle du plus long jour des climats entre lesquels ils sont placés. On compte vingt-quatre climats d'heure et six climats de mois, depuis l'Équateur jusqu'à l'un des Pôles, et autant de l'autre côté. Les Géographes modernes ne comptent plus par climats, mais par degrés de latitude. On entend aussi vulgairement par climat le degré de froid et de chaud, de sécheresse et d'humidité, qui est propre à tel ou tel pays; sans avoir rigoureusement égard
solstice d'été, diffère en plus ou en moins de celle du plus long jour des deux autres espaces entre lesquels il est placé. On distingue des climats d'heure et des climats de mois. Les premiers sont ceux dont la durée du plus long jour diffère d'une demi-heure de celle du plus long jour des climats qui les avoisinent. Les climats de mois sont ceux dont la durée du plus long jour diffère d'un mois de celle du plus long jour des climats entre lesquels ils sont placés. On compte vingt-quatre climats d'heure et six climats de mois, depuis l'Équateur jusqu'à l'un des Pôles, et autant de l'autre côté. Les Géographes modernes ne comptent plus par climats, mais par degrés de latitude. On entend aussi vulgairement par climat le degré de froid et de chaud, de sécheresse et d'humidité, qui est propre à tel ou tel pays; sans avoir rigoureusement égard à la latitude géographique, et en considérant l'état des plaines ou des montagnes de ce pays. C'est de ces espèces de climats que nous devons nous occuper. En agriculture, le mot climat ne désigne quelquefois que la portion d'un pays qui fournit les mêmes productions végétales. La France se divise relativement à sa grande agriculture, à ses forêts, en trois climats principaux: celui du midi, depuis les Pyrénées jusqu'à Bordeaux, ou depuis Marseille jusqu'à Valence; celui du centre, depuis ces deux villes jusqu'à Paris; et celui du nord, depuis Paris jusqu'aux frontières de la Hollande. (Voyez le Dictionnaire d'Agriculture). Les plaines étendues présentent, sous la même latitude-nord, un climat plus tempéré, que les hautes montagnes qui se trouvent au milieu de ces plaines, et qui sont presque toujours couvertes de neiges et de frimas. Telles sont, par exemple, les Alpes et les Pyrénées, sur lesquelles il règne un hiver éternel, et qui produisent des plantes et des arbres analogues aux divers degrés de température qu'elles offrent depuis leurs bases jusqu'à leurs sommets. C'est ainsi qu'au pied des Pyrénées on trouve les plantes des climats chauds, et vers leur sommet, celles des climats les plus froids. Mais les moyennes hauteurs et
relativement à sa grande agriculture, à ses forêts, en trois climats principaux: celui du midi, depuis les Pyrénées jusqu'à Bordeaux, ou depuis Marseille jusqu'à Valence; celui du centre, depuis ces deux villes jusqu'à Paris; et celui du nord, depuis Paris jusqu'aux frontières de la Hollande. (Voyez le Dictionnaire d'Agriculture). Les plaines étendues présentent, sous la même latitude-nord, un climat plus tempéré, que les hautes montagnes qui se trouvent au milieu de ces plaines, et qui sont presque toujours couvertes de neiges et de frimas. Telles sont, par exemple, les Alpes et les Pyrénées, sur lesquelles il règne un hiver éternel, et qui produisent des plantes et des arbres analogues aux divers degrés de température qu'elles offrent depuis leurs bases jusqu'à leurs sommets. C'est ainsi qu'au pied des Pyrénées on trouve les plantes des climats chauds, et vers leur sommet, celles des climats les plus froids. Mais les moyennes hauteurs et les vallons peu profonds, ne présentent point, sous la même latitude, une température bien différente de celle des plaines. La différence qui peut exister, à cet égard, provient des diverses expositions et des circonstances que nous expliquerons, plus loin. tempéré, qui convient à la culture de beaucoup d'espèces d'arbres, et de presque tous ceux du nord de l'Amérique, ainsi que le prouve la naturalisation des nombreuses espèces apportées de cette partie du Nouveau-Monde. Les climats n'exercent point, dans toutes les situations, les influences qui leur sont propres, parce que la température y est modifiée par un grand nombre de circonstances. Ce sont les abris, naturels produits par les hautes montagnes, les abris artificiels, les édifices, la nature du sol qui rend les productions plus ou moins hâtives, le voisinage des forêts, des lacs, des marais et des rivières, qui retarde la végétation, les diverses expositions, et, comme nous l'avons dit, l'élévation des terrains, qui fait que le climat des Alpes, des Pyrénées, et celui des Cordillères sous l'Équateur, sont les mêmes que celui de la Laponie. M. Bosc, à qui j'emprunte une partie de ces observations, fait remarquer aussi que les climats ne conservent pas toujours leur température ; que
de presque tous ceux du nord de l'Amérique, ainsi que le prouve la naturalisation des nombreuses espèces apportées de cette partie du Nouveau-Monde. Les climats n'exercent point, dans toutes les situations, les influences qui leur sont propres, parce que la température y est modifiée par un grand nombre de circonstances. Ce sont les abris, naturels produits par les hautes montagnes, les abris artificiels, les édifices, la nature du sol qui rend les productions plus ou moins hâtives, le voisinage des forêts, des lacs, des marais et des rivières, qui retarde la végétation, les diverses expositions, et, comme nous l'avons dit, l'élévation des terrains, qui fait que le climat des Alpes, des Pyrénées, et celui des Cordillères sous l'Équateur, sont les mêmes que celui de la Laponie. M. Bosc, à qui j'emprunte une partie de ces observations, fait remarquer aussi que les climats ne conservent pas toujours leur température ; que les défrichements opérés en Amérique, en diminuant la masse des bois et des eaux, ont augmenté la chaleur des contrées où ils ont eu lieu ; qu'indépendamment de ces causes, il en est une générale qui n'est pas encore bien connue, mais dont les effets sont très marqués, et qui agit selon la série des siècles. Cette cause, dit-il, un auteur la trouvait dans le refroidissement graduel de la terre ; un autre, dans la diminution de la masse ou de l'action du soleil ; un troisième, dans l'augmentation de l'obliquité de l'écliptique, etc. Mais, pour nous borner aux effets généraux et actuels des climats, et à ce qui regarde particulièrement l'accroissement et la qualité des bois, nous observerons que, dans les pays chauds, la végétation est plus précède et plus active que dans les pays froids, et que les bois sont plus durs, plus pesants et plus durables dans les premiers que dans les seconds. Cependant cette plus grande activité de la végétation dans les pays chauds, ne paraît pas contribuer à procurer aux arbres des dimensions plus fortes ; il semble, au contraire, que les arbres dans les climats un peu froids acquièrent plus d'élévation et de grosseur
agit selon la série des siècles. Cette cause, dit-il, un auteur la trouvait dans le refroidissement graduel de la terre ; un autre, dans la diminution de la masse ou de l'action du soleil ; un troisième, dans l'augmentation de l'obliquité de l'écliptique, etc. Mais, pour nous borner aux effets généraux et actuels des climats, et à ce qui regarde particulièrement l'accroissement et la qualité des bois, nous observerons que, dans les pays chauds, la végétation est plus précède et plus active que dans les pays froids, et que les bois sont plus durs, plus pesants et plus durables dans les premiers que dans les seconds. Cependant cette plus grande activité de la végétation dans les pays chauds, ne paraît pas contribuer à procurer aux arbres des dimensions plus fortes ; il semble, au contraire, que les arbres dans les climats un peu froids acquièrent plus d'élévation et de grosseur que ceux qui croissent dans les régions du midi. Toutefois, les végétaux comme les animaux n'acquièrent toute la force dont ils sont susceptibles, que dans les climats qui leur sont propres ; et quoique l'on cite des arbres, par exemple le cèdre, et des animaux qui, transplantés de leur patrie sur un sol étranger, y ont acquis autant et même plus d'accroissement qu'en leur terre natale, le contraire arrive si souvent, que les exceptions ne peuvent détruire la règle générale. Mais ce qui paraît sans contradiction, c'est que la transplantation dans des climats qui s'éloignent à un certain point de la température du sol natal, modifie ordinairement les propriétés des individus transplantés. En effet, la plupart des arbres ainsi transportés, perdent une partie de leurs sucs propres, de leurs principes résineux ou gommeux, de la saveur et de l'odeur particulières à leurs bois, à leurs feuilles, à leurs fleurs et à leurs fruits ; d'autres acquièrent de nouvelles propriétés ; leur bois devient plus ferme ou plus mou. Les semences elles-mêmes éprouvent un changement proportionné à l'effet du nouveau climat ; souvent elles ne parviennent pas à leur maturité, et alors elles ne sont pas propres à la germination. Mais
sur un sol étranger, y ont acquis autant et même plus d'accroissement qu'en leur terre natale, le contraire arrive si souvent, que les exceptions ne peuvent détruire la règle générale. Mais ce qui paraît sans contradiction, c'est que la transplantation dans des climats qui s'éloignent à un certain point de la température du sol natal, modifie ordinairement les propriétés des individus transplantés. En effet, la plupart des arbres ainsi transportés, perdent une partie de leurs sucs propres, de leurs principes résineux ou gommeux, de la saveur et de l'odeur particulières à leurs bois, à leurs feuilles, à leurs fleurs et à leurs fruits ; d'autres acquièrent de nouvelles propriétés ; leur bois devient plus ferme ou plus mou. Les semences elles-mêmes éprouvent un changement proportionné à l'effet du nouveau climat ; souvent elles ne parviennent pas à leur maturité, et alors elles ne sont pas propres à la germination. Mais les soins de la culture, et une série de plusieurs générations, triomphent heureusement des obstacles que présente l'acclimation de beaucoup d'espèces d'arbres ; et lorsqu'on a atteint ce but au point que les semences parviennent à leur maturité, on doit employer ces semences à la multiplication de l'espèce acclimatée, de préférence à tous autres moyens, comme boutures, marcottes, greffes, et même aux semences qui viendraient de la patrie de l'arbre. Le meilleur moyen de juger si un climat convient parfaitement à un arbre, est de s'assurer si cet arbre, parvenu à l'âge adulte, produit des fruits mûrs. Cette épreuve nous fait connaître aussi la vérité du changement survenu dans la température de nos climats, puisque plusieurs espèces de fruits parvenaient autrefois, dans certaines parties de la France, à une maturité qu'ils n'y peuvent plus obtenir. Je citerai pour exemple le raisin, qui mûrisait dans certains cantons de la Normandie, où il a disparu. Ainsi tout climat dans lequel un arbre peut non seulement vivre et croître, mais encore produire des fruits et des semences mûrs, convient à cet arbre, et on peut l'y cultiver, avec la certitude d'en obtenir des avantages analogues à ceux qu'il présente dans le pays qui
préférence à tous autres moyens, comme boutures, marcottes, greffes, et même aux semences qui viendraient de la patrie de l'arbre. Le meilleur moyen de juger si un climat convient parfaitement à un arbre, est de s'assurer si cet arbre, parvenu à l'âge adulte, produit des fruits mûrs. Cette épreuve nous fait connaître aussi la vérité du changement survenu dans la température de nos climats, puisque plusieurs espèces de fruits parvenaient autrefois, dans certaines parties de la France, à une maturité qu'ils n'y peuvent plus obtenir. Je citerai pour exemple le raisin, qui mûrisait dans certains cantons de la Normandie, où il a disparu. Ainsi tout climat dans lequel un arbre peut non seulement vivre et croître, mais encore produire des fruits et des semences mûrs, convient à cet arbre, et on peut l'y cultiver, avec la certitude d'en obtenir des avantages analogues à ceux qu'il présente dans le pays qui lui est propre. Une observation assez générale, c'est que les plantes que l'on transporte des pays froids dans les pays chauds, réussissent ordinairement mieux que celles que l'on fait venir des pays chauds dans les pays froids. Duhamel rapporte une observation assez curieuse sur la naturalisation des plantes. Il dit que certains arbres, tels que les lauriers, les figuiers, les myrtes, les grenadiers, qui ne peuvent subsister en pleine terre dans le centre de la France, au moins sans de grandes précautions, croissent naturellement et très bien dans des positions aussi septentrionales que Brest. Il attribue cette singularité à ce que les vents qui occasionnent les fortes gelées, venant à Brest du côté de la mer, n'ont pris que la température de l'eau de la mer qui ne gèle point, au lieu que quand le vent froid vient du continent, il n'arrive sur les plantes qu'après avoir roulé pendant l'espace de deux ou trois cents lieues sur de la neige, sur des lacs ou des terres gelées, qui lui impriment un degré de froid très considérable. C'est donc, ajoute-t-il, une circonstance physique, très connue, qui fait que des plantes qui gèlent sur le continent, subsistent sur certaines côtes et dans
que certains arbres, tels que les lauriers, les figuiers, les myrtes, les grenadiers, qui ne peuvent subsister en pleine terre dans le centre de la France, au moins sans de grandes précautions, croissent naturellement et très bien dans des positions aussi septentrionales que Brest. Il attribue cette singularité à ce que les vents qui occasionnent les fortes gelées, venant à Brest du côté de la mer, n'ont pris que la température de l'eau de la mer qui ne gèle point, au lieu que quand le vent froid vient du continent, il n'arrive sur les plantes qu'après avoir roulé pendant l'espace de deux ou trois cents lieues sur de la neige, sur des lacs ou des terres gelées, qui lui impriment un degré de froid très considérable. C'est donc, ajoute-t-il, une circonstance physique, très connue, qui fait que des plantes qui gèlent sur le continent, subsistent sur certaines côtes et dans les îles fort éloignées des terres, surtout des montagnes couvertes de neige. Cette observation est confirmée par plusieurs faits, dont quelques-uns particuliers aux cotes de la Normandie, du côté de Cherbourg, sont à ma connaissance. Examinons maintenant quelle est l'influence des climats sur la qualité des bois, et quelles en sont les causes. Duhamel a consigné dans son premier volume de l'exploitation des bois, des observations sur cet objet, qui paraissent satisfaisantes, et dont je vais extraire ce qui suit : Il dit que la plupart des arbres des pays chauds sont plus durs et plus solides que ceux des pays froids ; par exemple, le teck, le gayac, la grenadille, l'acajou, etc., qui croissent dans des climats chauds, sont beaucoup plus durs que le chêne, le hêtre, qui sont des arbres de notre Zone tempérée. Cependant il est vrai que, dans la Zone Tropicale, on trouve aussi des bois tendres, comme on trouve dans nos climats des arbres plus durs les uns que les autres. Ainsi il faut comparer entre une espèce de bois venue dans un pays plus chaud, et la même espèce venue dans un pays froid. Le chêne peut servir d'objet de comparaison, sinon entre les
sont les causes. Duhamel a consigné dans son premier volume de l'exploitation des bois, des observations sur cet objet, qui paraissent satisfaisantes, et dont je vais extraire ce qui suit : Il dit que la plupart des arbres des pays chauds sont plus durs et plus solides que ceux des pays froids ; par exemple, le teck, le gayac, la grenadille, l'acajou, etc., qui croissent dans des climats chauds, sont beaucoup plus durs que le chêne, le hêtre, qui sont des arbres de notre Zone tempérée. Cependant il est vrai que, dans la Zone Tropicale, on trouve aussi des bois tendres, comme on trouve dans nos climats des arbres plus durs les uns que les autres. Ainsi il faut comparer entre une espèce de bois venue dans un pays plus chaud, et la même espèce venue dans un pays froid. Le chêne peut servir d'objet de comparaison, sinon entre les climats fort chauds, où on ne le trouve guère que sur les montagnes et à l'exposition du nord, et les climats très froids, comme la Laponie, où il ne vient pas, du moins entre les climats plus tempérés. Par exemple, il est reconnu que les chênes qu'on tire d'Espagne, d'Italie et de la Provence, sont beaucoup plus durs, plus lourds, plus forts et plus sujets à se gercer à l'air en se séchant, que les chênes de la Lorraine, qu'on appelle en France bois de Hollande; que ceux du Canada, et même que les bois de Bourgogne, quoique ceux-ci aient ordinairement l'avantage d'être d'une plus belle venue. Il est donc certain que, partout où il croît du chêne, le bois en sera d'autant meilleur que le pays sera plus chaud. Le poids d'un pied cube, de bois de Lorraine, pris entre un nombre de pièces nouvellement abattues, était de 65 livres; et le même morceau, étant sec, s'est trouvé réduit à 45 livres, au lieu que Duhamel a trouvé des bois de Provence qui pesaient, étant secs, 75 livres le pied cube. La différence spécifique de ces deux bois est donc entre le tiers et la moitié. La plus grande
et de la Provence, sont beaucoup plus durs, plus lourds, plus forts et plus sujets à se gercer à l'air en se séchant, que les chênes de la Lorraine, qu'on appelle en France bois de Hollande; que ceux du Canada, et même que les bois de Bourgogne, quoique ceux-ci aient ordinairement l'avantage d'être d'une plus belle venue. Il est donc certain que, partout où il croît du chêne, le bois en sera d'autant meilleur que le pays sera plus chaud. Le poids d'un pied cube, de bois de Lorraine, pris entre un nombre de pièces nouvellement abattues, était de 65 livres; et le même morceau, étant sec, s'est trouvé réduit à 45 livres, au lieu que Duhamel a trouvé des bois de Provence qui pesaient, étant secs, 75 livres le pied cube. La différence spécifique de ces deux bois est donc entre le tiers et la moitié. La plus grande dureté des bois dans les climats chauds, paraît, suivant le même auteur, être l'effet d'une plus grande transpiration, qui enlève toutes les parties qui n'ont pas acquis dans le corps de l'arbre un haut degré de fixité, tandis que, dans les climats froids, les arbres conservent des matières moins fixes et moins solides. Cette explication de Duhamel se trouve confirmée par la différence de dureté que l'on remarque entre les bois crus sur un terrain sec ou exposé au midi, et ceux que l'on tire des bas-fonds et des terrains exposés au nord, où la transpiration est bien moins active. De ces observations, il résulte que l'on doit employer dans la construction, des vaisseaux les chênes des pays chauds et ceux des terrains secs et exposés au midi, de préférence à ceux des climats froids et des terrains où le soleil n'exerce pas son action avec le degré d'intensité capable de durcir la fibre du bois. §. 2. Des différentes expositions des Terrains Nous venons de voir les effets des climats sur la végétation et sur la qualité des bois. Il est également constant que les diverses expositions, par rapport aux aspects du soleil, exercent une influence analogue. Elles modifient
et moins solides. Cette explication de Duhamel se trouve confirmée par la différence de dureté que l'on remarque entre les bois crus sur un terrain sec ou exposé au midi, et ceux que l'on tire des bas-fonds et des terrains exposés au nord, où la transpiration est bien moins active. De ces observations, il résulte que l'on doit employer dans la construction, des vaisseaux les chênes des pays chauds et ceux des terrains secs et exposés au midi, de préférence à ceux des climats froids et des terrains où le soleil n'exerce pas son action avec le degré d'intensité capable de durcir la fibre du bois. §. 2. Des différentes expositions des Terrains Nous venons de voir les effets des climats sur la végétation et sur la qualité des bois. Il est également constant que les diverses expositions, par rapport aux aspects du soleil, exercent une influence analogue. Elles modifient les propriétés du sol, ses facultés productives, et accélèrent ou diminuent l'accroissement des arbres. Mais ces expositions sont, ainsi que les climats, modifiées à leur tour par les abris naturels, les montagnes, les forêts, par le voisinage des rivières, des ruisseaux, des sources et des marais; par les vents dominants, et par l'état habituel de l'atmosphère dans chaque localité. Duhamel suppose, pour rendre plus sensibles les différences d'effets des expositions, une très-grosse montagne de forme pyramidale, et que chaque face de cette montagne regarde exactement un des points cardinaux: la première, le midi; la seconde, le nord; la troisième, le levant; et la quatrième, le couchant. Après avoir supposé ces quatre expositions bien décidées, il examine leurs avantages et leurs inconvénients. Nous allons suivre cet auteur, ainsi que MM. de Burgodorf, Hartig et autres, dans les explications qu'ils nous donnent sur cet important objet. De l'Exposition à l'Est. C'est celle qui reçoit le soleil dès le matin; la transpiration s'établit dans les plantes au moment où leurs vaisseaux sont remplis de sève, ce qui est très favorable à la végétation; et ces plantes ne courent point le risque d'être desséchées, parce que le soleil abandonne cette exposition avant qu'il ait