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secondes, a été ressentie, hier, à 16 heures du matin. ETRANGER LONDRES. — Depuis 24 heures la pluie et la tempête ont causé des dégâts considérables dans le sud de l'Angleterre. Sur les côtes, la mer est démontée. Les services aériens ont dû être suspendus aujourd'hui. ROME. — Un nouveau cyle de conférences françaises a été inauguré ce soir au cercle de Rome, sous la présidence de l'ambassadeur de France, M René Besnard. Une conférence ayant pour objet l'œuvre française de démilitarisation a été faite par M Maurice Mignon, chargé de cours à l'université d'Aix-Marseille. VIENNE. — La crue des rivières de Roumanie, spécialement dans la province de la Transylvanie, aurait pris un caractère fort grave. On estime à 200 hectares l'étendue des plaines inondées et il y aurait de nombreux noyés. Des ponts ont été enlevés et les communications ferroviaires ont étéroupées. LA TEMPERATURE HIER. — Beau temps, nuageux ou très nuageux avec pluies et belles éclaircies. À Paris, minimum +10°. maximum +14°. AUJOURD'HUI. — Assez beau temps, nuageux ou clair avec pluies intermittentes, rares et courtes éclaircies. — Température sensiblement stable. À Paris, maximum +13°. Épilogue de la catastrophe d'Amiens AMIENS, 29 décembre. — Le tribunal correctionnel a rendu, dans l'affaire de la catastrophe de chemin de fer du 13 août 1925, un jugement longuement motivé. Le mécanicien Vercautre, contre lesquelles plusieurs fautes ont été relevées, a été condamné à un an de prison avec sursis et 100 francs d'amende. Le syndicat des cheminots, par l'intermédiaire civil, est débouté de sa demande. Les parents de la victime Dumoulin obtiennent 20.000 francs de dommages-intérêts, tandis que les collatéraux sont déboutés. Ils obtiennent ensuite : la veuve Simone 100.000 francs; la veuve Marte, également 100.000 francs pour elle-même et 10.000 francs pour son fils et 30.000 francs pour sa fille mineure. Le jugement déclare que la responsabilité de la Compagnie se trouve engagée, le matériel ayant été emprunté contrairement aux instructions reçues du ministre des travaux publics. — (Journal.) Derniers cours étrangers CHANGES À LONDRES PRÈS Le franc, assez hésitant dans la première partie de la journée, s'améliore dans l'après-midi
rendu, dans l'affaire de la catastrophe de chemin de fer du 13 août 1925, un jugement longuement motivé. Le mécanicien Vercautre, contre lesquelles plusieurs fautes ont été relevées, a été condamné à un an de prison avec sursis et 100 francs d'amende. Le syndicat des cheminots, par l'intermédiaire civil, est débouté de sa demande. Les parents de la victime Dumoulin obtiennent 20.000 francs de dommages-intérêts, tandis que les collatéraux sont déboutés. Ils obtiennent ensuite : la veuve Simone 100.000 francs; la veuve Marte, également 100.000 francs pour elle-même et 10.000 francs pour son fils et 30.000 francs pour sa fille mineure. Le jugement déclare que la responsabilité de la Compagnie se trouve engagée, le matériel ayant été emprunté contrairement aux instructions reçues du ministre des travaux publics. — (Journal.) Derniers cours étrangers CHANGES À LONDRES PRÈS Le franc, assez hésitant dans la première partie de la journée, s'améliore dans l'après-midi et termine à son meilleur cours. La livre sterling, qui terminait la veille à 131,37, ouvre à 130,62, se relève vers 11 h. à 131,37 et se tient vers midi à 156,85. Au début de l'après-midi, elle remonte à 131,18, revient à 16 h. à 130,62. Après avoir regagné le cours de 131,18 à 17 h., elle s'alourdit et clôture à 129,50. CHANGES À NEW-YORK Le franc s'est progressivement amélioré. Il débute à 3 cents 69 contre 3 cents 69 la veille, passe à 11 h. à 3 cents 72 1/2 et se traite à midi à 3,73. Il termine à 3,73 soit à la parité de 129,74 pour la livre et de 26,73 pour le dollar. Franc belge : 4,53 1/2. Lire italienne : 4,03 3/4. LONDRES, 29 décembre. — Fonds d'État : soutenus. 3 0/0 Français. 9 1/2 ; 5 0/0, 13 1/4 ; 4 0/0 mn. 10 : 4 0/0 1918 11 1/4. Changes : Escompte hors banque, 4 7/8 4 15/16 ; lettres, 3 4 u sur Paris, 130.25 ; sur New-York, 485,18 ; sur Belgique, 106,53 ; sur Berlin, 20,367 ; Rio sur Londres, 7 8 ; Valparaiso sur Londres, 39,60 ; Buenos Aires sur
cours de 131,18 à 17 h., elle s'alourdit et clôture à 129,50. CHANGES À NEW-YORK Le franc s'est progressivement amélioré. Il débute à 3 cents 69 contre 3 cents 69 la veille, passe à 11 h. à 3 cents 72 1/2 et se traite à midi à 3,73. Il termine à 3,73 soit à la parité de 129,74 pour la livre et de 26,73 pour le dollar. Franc belge : 4,53 1/2. Lire italienne : 4,03 3/4. LONDRES, 29 décembre. — Fonds d'État : soutenus. 3 0/0 Français. 9 1/2 ; 5 0/0, 13 1/4 ; 4 0/0 mn. 10 : 4 0/0 1918 11 1/4. Changes : Escompte hors banque, 4 7/8 4 15/16 ; lettres, 3 4 u sur Paris, 130.25 ; sur New-York, 485,18 ; sur Belgique, 106,53 ; sur Berlin, 20,367 ; Rio sur Londres, 7 8 ; Valparaiso sur Londres, 39,60 ; Buenos Aires sur Londres, 46,50. — Argent comptant. 31 9/16 ; 2 mots. 31 9/16. NEW-YORK, 29 décembre. — Galerie Money (derniers cours). 6 ; change sur Londres 60 Jours, 480,25 ; change sur Paris à vue. 374 ; change sur Berlin, 23.80; British American Tobacco, 26 5/8 ; Royal Dutch. 15 1/8 ; Shell. 47 1/2. Argent en barres: Minerai étranger. 68 3/8; affaires totales (titres), 2.110.000. FOUGERETTE: dame de haut. Crom-Rouge. Les enfants jouent à la guerre : noble jeu. Les blessés jonchent le sol et les visages des malades leur mouchoir autour du visage, en guise de foulard valablieudinaire. Poupette, drapée dans plusieurs essuiances, la croix-rouge sur les soins : s'empresse et se soigne avec ardeur. Un seul traitements pour tous : une bonne tasse d'Eau-Pousse-Poupette. avec raison. que rien ne peut convertir mieux. Les blessés, se dit-elle, ont besoin d'être consolés et remontés : Eau-Pousse-Poupette redonne un merveilleux morceau. Les malades doivent être tonifiés à certains risques d'indigestion : l'exquis Eau-Pousse facile à assimiler, voilà par quoi elle constitue déjeuner du matin ou le goûter de qui que ce soit. Et c'est un plaisir de voir comme ces héroïques combattants apprécient l'Eau-Pousse-Poupette. « Vive le clown, vive l'Eau-Pousse !
; Shell. 47 1/2. Argent en barres: Minerai étranger. 68 3/8; affaires totales (titres), 2.110.000. FOUGERETTE: dame de haut. Crom-Rouge. Les enfants jouent à la guerre : noble jeu. Les blessés jonchent le sol et les visages des malades leur mouchoir autour du visage, en guise de foulard valablieudinaire. Poupette, drapée dans plusieurs essuiances, la croix-rouge sur les soins : s'empresse et se soigne avec ardeur. Un seul traitements pour tous : une bonne tasse d'Eau-Pousse-Poupette. avec raison. que rien ne peut convertir mieux. Les blessés, se dit-elle, ont besoin d'être consolés et remontés : Eau-Pousse-Poupette redonne un merveilleux morceau. Les malades doivent être tonifiés à certains risques d'indigestion : l'exquis Eau-Pousse facile à assimiler, voilà par quoi elle constitue déjeuner du matin ou le goûter de qui que ce soit. Et c'est un plaisir de voir comme ces héroïques combattants apprécient l'Eau-Pousse-Poupette. « Vive le clown, vive l'Eau-Pousse ! » s'écrient-ils, prêts à se faire tuer de rouge pour lui. En quelques minutes, par simple addition d'eau chaude, l'Eau-Pousse donne une délicieuse tasse de chocolat au lait. Hélas, il est préparé avec du cacao solubilisé en partie débeurré, du sucre raffiné et du lait crémé, ce qui en fait un produit unique, d'une digestibilité parfaite, unanimement apprécié par tous les enfants. Tout fait, le chocolat au lait Eau-Pousse est un aliment complémentaire, plus nourrissant qu'un légger, digestif, Eau-Pousse, même pris quotidiennement, ne constipe pas. En effet, 0 fr. 30 l'étui-tasse dans toute bonne inflation. Une automobile roule dans la FARMANCE. Magasins de vente: 136, avenue des Champs-Élysées, Paris. UN BOTANISTE DISTINGUÉ un Botaniste éminent, l'abbé Huppreau, a écrit un livre dans lequel il expose sa théorie botanique. Il y prouve que des simples, timides, composées selon le cas, sont capables de traiter certaines maladies dites incurables : Diabète, Obétrialle, Rhumatismes, etc. Némelle, Paludisme, Allergie, Crur, etc. Koque, Vessie, Stomac, Estomac. Médis, etc. Envol gratuit et franco de ce livre intéressants Botaniques (Dépôt 8). boulevard Sébastopol. 89. Paris (Métro Argentine). F. Touzard, pharmacien. JOUETS ÉLECTRIQUES ARTICLES POUR CADEAUX faites en confiance à M. KERMADEC vous serez convaincus dans toutes les
un produit unique, d'une digestibilité parfaite, unanimement apprécié par tous les enfants. Tout fait, le chocolat au lait Eau-Pousse est un aliment complémentaire, plus nourrissant qu'un légger, digestif, Eau-Pousse, même pris quotidiennement, ne constipe pas. En effet, 0 fr. 30 l'étui-tasse dans toute bonne inflation. Une automobile roule dans la FARMANCE. Magasins de vente: 136, avenue des Champs-Élysées, Paris. UN BOTANISTE DISTINGUÉ un Botaniste éminent, l'abbé Huppreau, a écrit un livre dans lequel il expose sa théorie botanique. Il y prouve que des simples, timides, composées selon le cas, sont capables de traiter certaines maladies dites incurables : Diabète, Obétrialle, Rhumatismes, etc. Némelle, Paludisme, Allergie, Crur, etc. Koque, Vessie, Stomac, Estomac. Médis, etc. Envol gratuit et franco de ce livre intéressants Botaniques (Dépôt 8). boulevard Sébastopol. 89. Paris (Métro Argentine). F. Touzard, pharmacien. JOUETS ÉLECTRIQUES ARTICLES POUR CADEAUX faites en confiance à M. KERMADEC vous serez convaincus dans toutes les NÉO-LUXÉ PARIS PÉRIODIQUES 50 butin Peintures UNION SCIENTIFIQUE technologies Une industrie intéressante et peu connue Celle que le public connaît le mieux, c'est l'huile de foie de morue mais on en utilise aujourd'hui beaucoup d'autres, extraites aussi d'animaux marins et pis, indépendamment d'usages médicinaux, font l'objet, bien moins connu, de nombreuses applications industrielles et même alimentaires. C'est ce que nous révèle M. Emile André, dans une très intéressante conférence faite récemment au Collège de France. À côté de la morue, la baleine, le phoque, le morse, le dauphin, le thon, et même la sardine et le hareng, fournissent des huiles qui donnent lieu actuellement à un mouvement commercial considérable. Les procédés d'extraction de ces huiles sont assez différents, selon qu'on désire les extraire, soit de poissons entiers, soit simplement de leurs foies, de leurs lards ou de déchets de poissons. Les huiles de poissons entiers proviennent du hareng et de la sardine, ainsi que d'un poisson américain, le menhaden. Elles sont principalement fabriquées en Norvège, Etats-Unis et au Japon. Dans les installations modernes, les poissons sont cuits à la vapeur, puis soumis à l'action d'une presse à marche continue d'où s'écoule un mélange d'huile et d'eau. L'huile surnageante est séparée
nombreuses applications industrielles et même alimentaires. C'est ce que nous révèle M. Emile André, dans une très intéressante conférence faite récemment au Collège de France. À côté de la morue, la baleine, le phoque, le morse, le dauphin, le thon, et même la sardine et le hareng, fournissent des huiles qui donnent lieu actuellement à un mouvement commercial considérable. Les procédés d'extraction de ces huiles sont assez différents, selon qu'on désire les extraire, soit de poissons entiers, soit simplement de leurs foies, de leurs lards ou de déchets de poissons. Les huiles de poissons entiers proviennent du hareng et de la sardine, ainsi que d'un poisson américain, le menhaden. Elles sont principalement fabriquées en Norvège, Etats-Unis et au Japon. Dans les installations modernes, les poissons sont cuits à la vapeur, puis soumis à l'action d'une presse à marche continue d'où s'écoule un mélange d'huile et d'eau. L'huile surnageante est séparée et filtrée : quant au résidu, broyé et tamisé, il est vendu comme engrais. Les huiles de foie sont extraites de la morue fraîche ou cabillaud, ainsi que de la morue charbonnière (groupe virent) et du haddock. Les produits obtenus, très peu différents, sont toujours mélangés pour la vente. C'est la Norvège qui est le grand fournisseur d'huile de foie de morue des pays d'Europe. L'huile la plus réputée est fabriquée aux îles Lofoten, situées un peu au nord du cercle polaire et sur les côtes du Finmarken, dernier département norvégien voisin de la frontière russe. L'ancienne méthode d'extraction de l'huile par putréfaction des foies a fait place à des procédés plus modernes basés sur le chauffage à la vapeur. Après cuisson des foies, l'huile surnageante est enlevée et le résidu chaud est nitré ; l'huile qui s'en écoule est plus jaune et plus odorante. Le résidu, cuit de nouveau et pressé, donne une troisième huile jaune foncé ou même brune. Le tourteau desséché et broyé constitue la farine de foie, très demandée pour la nourriture du bétail. Les huiles de lard sont fournies par les mammifères marins. Leur préparation est très simple. Le lard de ces animaux, coupé en
la Norvège qui est le grand fournisseur d'huile de foie de morue des pays d'Europe. L'huile la plus réputée est fabriquée aux îles Lofoten, situées un peu au nord du cercle polaire et sur les côtes du Finmarken, dernier département norvégien voisin de la frontière russe. L'ancienne méthode d'extraction de l'huile par putréfaction des foies a fait place à des procédés plus modernes basés sur le chauffage à la vapeur. Après cuisson des foies, l'huile surnageante est enlevée et le résidu chaud est nitré ; l'huile qui s'en écoule est plus jaune et plus odorante. Le résidu, cuit de nouveau et pressé, donne une troisième huile jaune foncé ou même brune. Le tourteau desséché et broyé constitue la farine de foie, très demandée pour la nourriture du bétail. Les huiles de lard sont fournies par les mammifères marins. Leur préparation est très simple. Le lard de ces animaux, coupé en morceaux, est chauffé à la vapeur dans de grandes chaudières autoclaves. Les pois, les viscères et la chair des cétacés sont traités de la même manière et rendus comme engrais. C'est une industrie malodorante qui empoisonne l'atmosphère à une grande distance. Les huiles de déchets de poissons sont fabriquées avec les têtes, viscères et nageoires caudales des petits poissons mis en conserve. Ces déchets atteignent, pour l'industrie de la sardine par exemple, de 40 à 50 % du poids; ils sont très riches en protides, en acides gras, phosphates et calcium; on a donc songé à les utiliser. Pour en extraire l'huile, on commence par les dessécher, puis on les dégraisse par l'essence de pétrole; la distillation du mélange laisse l'huile comme résidu. Quant au premier résidu déshuillé on s'en sert comme engrais et pour l'engraissement des volailles. Plus et des volailles. C'est ainsi qu'à La Rochelle et dans la région de Poitou on procède actuellement au traitement des déchets de sardines et d'éthions. Les usages des huiles d'animaux marins sont très variés. D'abord, nous savons qu'on utilise en médecine l'huile de foie de morue, avec succès, dans le traitement des maladies consomptives, mais on est encore mal fixé sur
les têtes, viscères et nageoires caudales des petits poissons mis en conserve. Ces déchets atteignent, pour l'industrie de la sardine par exemple, de 40 à 50 % du poids; ils sont très riches en protides, en acides gras, phosphates et calcium; on a donc songé à les utiliser. Pour en extraire l'huile, on commence par les dessécher, puis on les dégraisse par l'essence de pétrole; la distillation du mélange laisse l'huile comme résidu. Quant au premier résidu déshuillé on s'en sert comme engrais et pour l'engraissement des volailles. Plus et des volailles. C'est ainsi qu'à La Rochelle et dans la région de Poitou on procède actuellement au traitement des déchets de sardines et d'éthions. Les usages des huiles d'animaux marins sont très variés. D'abord, nous savons qu'on utilise en médecine l'huile de foie de morue, avec succès, dans le traitement des maladies consomptives, mais on est encore mal fixé sur les principes effets de cette huile. Emil André a eu la curiosité de dresser la liste chronologique des diverses opinions émises à ce sujet. Il a constaté qu'on avait successivement attribué l'action thérapeutique de l'huile de foie de morue : 1°. à l'iode ou au brome; 2°. à des principes biliaires; 3° à des bases organiques provenant des albuminoïdes du foie; 4° à des glycérides d'acides gras; 5°, enfin, aux vitamines, composés encore assez mystérieux, qui exercent leur action sur certaines maladies de l'homme et des animaux. Alimentation humaine tient une place importante dans l'emploi des huiles d'animaux marins par les populations des régions polaires. On a bien essayé d'enlever à ces huiles la puanteur caractéristique pour en rendre l'usage possible pour des parties conservatives; jusqu'à présent on paraît n'avoir pratiqué avec succès que l'hydrogénation de l'huile de baleine, qui produit une graisse solide employée dans l'industrie de la margarine, en Allemagne et en Angleterre. La stéarinerie et la savonnerie tirent un parti utile des huiles d'animaux marins hydrogénées; mais c'est l'industrie du cuir qui, depuis longtemps, utilise la plus grande partie des huiles de poisson produites dans le monde. Le tannage à l'huile d'animaux marins est à la base
biliaires; 3° à des bases organiques provenant des albuminoïdes du foie; 4° à des glycérides d'acides gras; 5°, enfin, aux vitamines, composés encore assez mystérieux, qui exercent leur action sur certaines maladies de l'homme et des animaux. Alimentation humaine tient une place importante dans l'emploi des huiles d'animaux marins par les populations des régions polaires. On a bien essayé d'enlever à ces huiles la puanteur caractéristique pour en rendre l'usage possible pour des parties conservatives; jusqu'à présent on paraît n'avoir pratiqué avec succès que l'hydrogénation de l'huile de baleine, qui produit une graisse solide employée dans l'industrie de la margarine, en Allemagne et en Angleterre. La stéarinerie et la savonnerie tirent un parti utile des huiles d'animaux marins hydrogénées; mais c'est l'industrie du cuir qui, depuis longtemps, utilise la plus grande partie des huiles de poisson produites dans le monde. Le tannage à l'huile d'animaux marins est à la base de la fabrication des cuirs chamossés, qui tirent leur nom de la couleur rousse que ce procédé donne au cuir. Enfin, on a essayé de rendre ces huiles siccatives, ce qui leur assurerait un nouveau et large débouché dans l'industrie de la peinture. Le rapide exposé que nous venons de faire justifie d'ailleurs pleinement cette parole de M. Emile André : "que la production des huiles d'animaux marins est une précieuse source de revenus pour les nations qui ont su l'organiser." Salagnac. INVENTIONS NOUVELLES Cheminées de fer recemment délivrées - 1888 ; Soute anodique pour la galvanisation électrique. - IABON POT : Fermeture possible par presse. - HAROS POT : Nouveau modèle de construction des carrosseries automobiles et le fixe sur le châssis. MACKENZIE : La dictée de direction pour véhicules. CO pour le dépôt de brevet d'invention, marque, de fabrique en tous pays. Uses le MANUEL, au IDE envoyé gratuitement par M. GESTECHNER, 3% -.. Récompenses à des inventeurs pères de famille nombreuse. Un généreux donateur, M. Jean Barès, a doté l'Office national des inventions d'une somme suffisante pour assurer l'attribution annuelle de quatre prix de 10.000 francs à des inventeurs pères au moins de trois enfants, ayant rendu
faire justifie d'ailleurs pleinement cette parole de M. Emile André : "que la production des huiles d'animaux marins est une précieuse source de revenus pour les nations qui ont su l'organiser." Salagnac. INVENTIONS NOUVELLES Cheminées de fer recemment délivrées - 1888 ; Soute anodique pour la galvanisation électrique. - IABON POT : Fermeture possible par presse. - HAROS POT : Nouveau modèle de construction des carrosseries automobiles et le fixe sur le châssis. MACKENZIE : La dictée de direction pour véhicules. CO pour le dépôt de brevet d'invention, marque, de fabrique en tous pays. Uses le MANUEL, au IDE envoyé gratuitement par M. GESTECHNER, 3% -.. Récompenses à des inventeurs pères de famille nombreuse. Un généreux donateur, M. Jean Barès, a doté l'Office national des inventions d'une somme suffisante pour assurer l'attribution annuelle de quatre prix de 10.000 francs à des inventeurs pères au moins de trois enfants, ayant rendu à l'industrie française de signalés services. Les désignations des lauréats pour 1925 viennent d'être faites et sont particulièrement intéressantes. Le premier prix a été attribué à M. Vedovelli, qui est universellement considéré comme un maître des applications de l'électricité. Il a débuté comme aide-monteur. C'est lui qui, à l'Exposition de 1900, avait installé les fontaines lumineuses qui eurent tant de succès et, à 25 ans de distance, il a installé celles de l'Exposition des arts décoratifs. Le deuxième prix a été décerné à M. Villey, professeur à l'université de Caen, père de quatre enfants, qui se consacre avec le dévouement que l'on connaît à l'amélioration du sort des aveugles. Au cours de ce véritable apostolat, M. Villey, aveugle lui-même, a été amené à imaginer un système de sténographie pour aveugles complété par une machine à sténographier, très ingénieusement conçue. Il lui doit également de nouveaux procédés de reproduction économique à un petit nombre d'exemplaires d'ouvrages imprimés en Braille. Le jury, en attribuant ce prix à M. Villey, a voulu à la fois récompenser l'ingéniosité de l'inventeur et un effort d'une haute valeur morale. M. Plateau, père de cinq enfants, est vu attribuer le troisième prix. D'abord ouvrier mécanicien, puis amené
1900, avait installé les fontaines lumineuses qui eurent tant de succès et, à 25 ans de distance, il a installé celles de l'Exposition des arts décoratifs. Le deuxième prix a été décerné à M. Villey, professeur à l'université de Caen, père de quatre enfants, qui se consacre avec le dévouement que l'on connaît à l'amélioration du sort des aveugles. Au cours de ce véritable apostolat, M. Villey, aveugle lui-même, a été amené à imaginer un système de sténographie pour aveugles complété par une machine à sténographier, très ingénieusement conçue. Il lui doit également de nouveaux procédés de reproduction économique à un petit nombre d'exemplaires d'ouvrages imprimés en Braille. Le jury, en attribuant ce prix à M. Villey, a voulu à la fois récompenser l'ingéniosité de l'inventeur et un effort d'une haute valeur morale. M. Plateau, père de cinq enfants, est vu attribuer le troisième prix. D'abord ouvrier mécanicien, puis amené à entrer dans une entreprise de peinture, M. Plateau s'est ingénié à améliorer les méthodes en usage dans sa profession : c'est le type même de l'artisan qui, au lieu de se complaire dans la routine, s'applique à perfectionner l'outillage et les procédés dont il use quotidiennement. M. Plateau a notamment inventé un appareil supprimant complètement la buée nocive qui rend impossible dans les intérieurs la peinture au pistolet. On lui doit également un petit appareil à reboucher les fissures et un appareil à réchamper, tous deux très ingénieux. Le quatrième prix, enfin, est allé au docteur Gabriel Bidou, frère de notre collaborateur Henry Bidou, père de douze enfants, qui depuis dix ans a rénové de façon totale l'art et l'appareillage des mutilés et de la prothèse. On lui doit de nouveaux dispositifs permettant aux paralysés ou aux accidentés de récupérer le maximum de leurs forces. Les médecins du monde entier viennent prendre ses directives dans le service qu'il dirige à la Salpêtrière. Félicitons ces quatre bons serviteurs du pays. Lucien Chassaigne. À l'Académie de médecine Les douleurs de la hanche et des reins à tous les âges Jusqu'à ce jour, on disait, pour les adultes et les personnes âgées