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suffirait, après l’avoir filtrée, de la laisser reposer pendant quelque temps dans des jarres ou grands vases de grès; mais on cherche apparemment des moyens plus expédients. Celui que propose M. D *** est ingénieusement conçu. Pour fournir à Paris de l’eau épurée et filtrée, il voudrait que l’on établît, au-dessus de cette Capitale, sur la rivière de Seine, une pompe, qui agissant par une roue de moulin, ou en cas de besoin par la force des hommes, élèverait l’eau à une hauteur assez considérable. A ce point d’élévation commencerait un plan incliné, sur lequel seraient perpendiculairement placés, à distances égales, douze tuyaux ou vases cylindriques de bois, remplis de sable, excepté par le bas où il serait un vide au moyen d'une grille qui soutiendrait le sable. Ces douze vases communiqueraient tous entre eux, par des tuyaux plus petits, qui partant du haut du vase recevraient l’eau voisine viendraient s’implanter dans la partie inférieure du vase suivant. Au-dessus du premier de ces douze vases, placés comme en amphithéâtre, il y aurait une espèce d’entonnoir de bois, qui recevant l’eau, à mesure qu’elle serait fournie par la pompe, la conduirait dans la partie vide et intérieure de ce premier vase. On sait que l’eau coulant d’un lieu élevé et reçue dans des tuyaux, tend toujours à s’élever jusqu’au même point d’où elle est partie; c’est le principe sur lequel sont formés les jers d’eau. Ainsi une fois parvenue au bas du premier vase dont nous avons parlé; elle s’élèverait bientôt à travers le sable vers le haut de ce même vase, moins élevé que le point d’où elle serait partie, mais y rencontrant l’ouverture du petit tuyau de communication, elle enfilerait ce tuyau qui la conduirait au bas du second vase, dans lequel elle remonterait de même à travers le sable, pour gagner le troisième, de suite jusqu’au douzième, d’où elle tomberait dans un grand réservoir de bois. C’est-là qu'on la filtrerait pour la distribuer dans des tonneaux placés sur des voitures qui la ramèneraient à Paris. L'Auteur du projet a fait graver une planche où cette machine est représentée.
On sait que l’eau coulant d’un lieu élevé et reçue dans des tuyaux, tend toujours à s’élever jusqu’au même point d’où elle est partie; c’est le principe sur lequel sont formés les jers d’eau. Ainsi une fois parvenue au bas du premier vase dont nous avons parlé; elle s’élèverait bientôt à travers le sable vers le haut de ce même vase, moins élevé que le point d’où elle serait partie, mais y rencontrant l’ouverture du petit tuyau de communication, elle enfilerait ce tuyau qui la conduirait au bas du second vase, dans lequel elle remonterait de même à travers le sable, pour gagner le troisième, de suite jusqu’au douzième, d’où elle tomberait dans un grand réservoir de bois. C’est-là qu'on la filtrerait pour la distribuer dans des tonneaux placés sur des voitures qui la ramèneraient à Paris. L'Auteur du projet a fait graver une planche où cette machine est représentée. PÊCHERIE. Le Sr Côté y Maître Tapissier, vend une eau propre à détruire les vers qui s’engendrent dans les Tapisseries de Haute-Lille; un inconvénient qu’il attribue au défaut des laines qui ne sont pas assez dégraissées; cette eau n’altère ni ne diminue la qualité des Tapisseries. Il faut que ce soit le Sr Côté qui l'emploie lui-même, et que la Tapisserie soit détendue, afin d’en purger plus facilement toute la poussière. La bouteille contient deux pintes, et peut suffire pour une Tenture. Le prix est de 6 livres. Le fleur Côté demeure rue du Four Saint-Germain à la Couronne d'or, la première porte à droite, en entrant par la grille du Marché de Buissy, au troisième. ÉDUCATION. École Militaire, rue et barrière St Dominique; Nous avons déjà plus d’une fois rendu justice à cet établissement utile; mais c’en est une que de revenir sur des objets qui intéressent suffisamment le public. Les progrès de cette École ne se font point démentis. C’est ce qui est prouvé par une foule d’Élèves de cette Maison aujourd’hui Officiers dans différents Corps, et qui en réunissent tous les suffrages. Une association que M. Choquart, premier Institeur, vient de former avec M. Noirmant, chargé de
soit le Sr Côté qui l'emploie lui-même, et que la Tapisserie soit détendue, afin d’en purger plus facilement toute la poussière. La bouteille contient deux pintes, et peut suffire pour une Tenture. Le prix est de 6 livres. Le fleur Côté demeure rue du Four Saint-Germain à la Couronne d'or, la première porte à droite, en entrant par la grille du Marché de Buissy, au troisième. ÉDUCATION. École Militaire, rue et barrière St Dominique; Nous avons déjà plus d’une fois rendu justice à cet établissement utile; mais c’en est une que de revenir sur des objets qui intéressent suffisamment le public. Les progrès de cette École ne se font point démentis. C’est ce qui est prouvé par une foule d’Élèves de cette Maison aujourd’hui Officiers dans différents Corps, et qui en réunissent tous les suffrages. Une association que M. Choquart, premier Institeur, vient de former avec M. Noirmant, chargé de toutes les parties auxquelles un Éducateur ne pourrait pas seul suffire, achève de donner à cet établissement la forme la plus complète et la plus fiable. On a distribué à ce sujet un Prospectus où tout est détaillé prévu. Mais nous n’en parlons ici qu’après avoir vérifié par nous-mêmes que tout ce qui est annoncé dans ce Prospectus est exactement observé dans la pratique. Moyen de conserver le Vin. Le vin, et principalement celui de nos Provinces méridionales, est sujet à contrarier plusieurs défauts lorsqu’on le garde pendant plusieurs années. On obvie en partie à cet inconvénient, dans ces Provinces, en faisant souffrer le vin nouveau, lorsqu’on le soutire aux mois de Mars, d’Avril ou de Mai. Mais cette précaution ne dispense pas de plusieurs soins embarrassants et dispendieux qu’il faut continuer pendant tout le temps de la garde. Un particulier de la Province de Guienne vient d’apprendre par l’expérience ; qu’il est possible de se dispenser de tous ces soins. Il a une petite cave où le jour ne peut pénétrer que par une porte qui ferme si exactement qu’elle ne laisse pas entrer le moindre air. Les cercles de pièces de vin qu’il y avait déposées s'étant trouvés
tout ce qui est annoncé dans ce Prospectus est exactement observé dans la pratique. Moyen de conserver le Vin. Le vin, et principalement celui de nos Provinces méridionales, est sujet à contrarier plusieurs défauts lorsqu’on le garde pendant plusieurs années. On obvie en partie à cet inconvénient, dans ces Provinces, en faisant souffrer le vin nouveau, lorsqu’on le soutire aux mois de Mars, d’Avril ou de Mai. Mais cette précaution ne dispense pas de plusieurs soins embarrassants et dispendieux qu’il faut continuer pendant tout le temps de la garde. Un particulier de la Province de Guienne vient d’apprendre par l’expérience ; qu’il est possible de se dispenser de tous ces soins. Il a une petite cave où le jour ne peut pénétrer que par une porte qui ferme si exactement qu’elle ne laisse pas entrer le moindre air. Les cercles de pièces de vin qu’il y avait déposées s'étant trouvés pourris, il prit le parti de faire mettre à chacune de ces pièces quatre cercles de fer, deux à chaque côté; et il laissa son vin dans cet état pendant trois ans, sans y toucher. L’ayant soutenu au bout de ce temps, il s’aperçut que toute la lie s’était convertie en un tartre fort dur, qui s’était attaché aux parois. Ce vin, après avoir été clarifié au blanc-d’œuf, fut mis en bouteilles, et se trouva fort brillant, d’une couleur vive, et d’une saveur excellente relativement à sa qualité. Il a fait la même expérience dans une autre cave qui reçoit le grand air. Le vin s’y est conservé également bien, avec cette seule différence qu’il avait perdu au bout de ce temps 7 à 3 pour cent, tandis que le premier n’avait perdu qu’environ 5 ou 4. Il observe encore que une seule année suffit pour faire perdre au vin le goût particulier que le soufre lui fait contracter. SCIENCES. HYDROLOGIE. C’est à l’étude de la Physique des corps animés, que nous devons le nouvel art de résuciter en quelque sorte des personnes, qui après avoir été immergées, et être restées quelque temps sous l'eau, paraissent entièrement privées de la
en un tartre fort dur, qui s’était attaché aux parois. Ce vin, après avoir été clarifié au blanc-d’œuf, fut mis en bouteilles, et se trouva fort brillant, d’une couleur vive, et d’une saveur excellente relativement à sa qualité. Il a fait la même expérience dans une autre cave qui reçoit le grand air. Le vin s’y est conservé également bien, avec cette seule différence qu’il avait perdu au bout de ce temps 7 à 3 pour cent, tandis que le premier n’avait perdu qu’environ 5 ou 4. Il observe encore que une seule année suffit pour faire perdre au vin le goût particulier que le soufre lui fait contracter. SCIENCES. HYDROLOGIE. C’est à l’étude de la Physique des corps animés, que nous devons le nouvel art de résuciter en quelque sorte des personnes, qui après avoir été immergées, et être restées quelque temps sous l'eau, paraissent entièrement privées de la vie. Un art si utile devait nécessairement attirer l’attention des habitants des contrées maritimes, où il arrive si souvent des accidents de cette nature. La ville d'Amsterdam vient-elle de voir naître, dans son sein, une Société qui s’occupe uniquement de cet objet, et qui a déjà distribué, depuis un an, huit prix pour autant de noyés rappelés à la vie; savoir, cinq à Amsterdam, et les trois autres à Groningue, à Breda & près de Leyde. Cette Société bienfaisante, encouragée par ces premiers succès, par les applaudissements du Public, et par les secours qu’elle a reçus de plusieurs Villes, et même de Provinces étrangères, se propose de publier inégalement un détail concernant les Faits dont nous venons de parler, les mesures qu’elle a prises pour atteindre son but, et les divers encouragements qu’elle a reçus. Hydraulique. Le projet d’amener à Paris l’eau de la rivière d’Yvette a été si bien reçu du Public, que M. de Parcieux a cru devoir le faire connaître encore davantage par un troisième Mémoire, qui vient d’être imprimé à l’Imprimerie Royale. Il a fait voir dans les deux premiers que l’eau de l’Yvette est aussi abondante qu’il le faut pour fournir à tous les besoins
huit prix pour autant de noyés rappelés à la vie; savoir, cinq à Amsterdam, et les trois autres à Groningue, à Breda & près de Leyde. Cette Société bienfaisante, encouragée par ces premiers succès, par les applaudissements du Public, et par les secours qu’elle a reçus de plusieurs Villes, et même de Provinces étrangères, se propose de publier inégalement un détail concernant les Faits dont nous venons de parler, les mesures qu’elle a prises pour atteindre son but, et les divers encouragements qu’elle a reçus. Hydraulique. Le projet d’amener à Paris l’eau de la rivière d’Yvette a été si bien reçu du Public, que M. de Parcieux a cru devoir le faire connaître encore davantage par un troisième Mémoire, qui vient d’être imprimé à l’Imprimerie Royale. Il a fait voir dans les deux premiers que l’eau de l’Yvette est aussi abondante qu’il le faut pour fournir à tous les besoins des habitants de Paris, lors même qu’elle est au plus bas, comme elle l’a été au mois d’Août 1767, année où l’eau a manqué presque partout qu’en la prenant à Vaugirard, elle aura une pente plus que suffisante pour arriver à côté de l’Observatoire, à la même hauteur qu’y arrivent les eaux d’Arcueil; qu’elle égale en salubrité & en légèreté l’eau de la Seine prise au dessus de la Marne; et qu’enfin c’est la seule rivière qu'on puisse raisonnablement proposer d’amener à Paris. Il prouve dans celui-ci qu’il n’y a d’autres moyens, propres à bien fournir d’eau à cette Capitale, que le projet de l’Yvette, ou les Pompes à feu telles qu’elles sont établies à Londres, et telles que les propose pour Paris une Compagnie de personnes fort versées dans ces sortes de matières. Mais combien de raisons décisives s’élèvent en faveur des eaux de l’Yvette! Le produit de l’impôt que la compagnie demande, serait relativement aux six premières années seulement, plus que suffisant pour mettre le projet de l’Yvette dans l’état le plus parfait; et ce serait une affaire finie pour des siècles, au lieu que les pompes à feu ne feraient jamais que des machines, qui outre l’énorme
les eaux d’Arcueil; qu’elle égale en salubrité & en légèreté l’eau de la Seine prise au dessus de la Marne; et qu’enfin c’est la seule rivière qu'on puisse raisonnablement proposer d’amener à Paris. Il prouve dans celui-ci qu’il n’y a d’autres moyens, propres à bien fournir d’eau à cette Capitale, que le projet de l’Yvette, ou les Pompes à feu telles qu’elles sont établies à Londres, et telles que les propose pour Paris une Compagnie de personnes fort versées dans ces sortes de matières. Mais combien de raisons décisives s’élèvent en faveur des eaux de l’Yvette! Le produit de l’impôt que la compagnie demande, serait relativement aux six premières années seulement, plus que suffisant pour mettre le projet de l’Yvette dans l’état le plus parfait; et ce serait une affaire finie pour des siècles, au lieu que les pompes à feu ne feraient jamais que des machines, qui outre l’énorme dépense qu’elles occasionneraient journellement & les accidents auxquels elles sont sujettes, entraîneraient avec elles un nombre d’embarras considérables, d’emplacements sur la rivière ou à côté, des gages ou appointements pour les personnes nécessaires au service et à l’entretien d’un semblable établissement, des conduites de plus que pour l’Yvette, pour porter l’eau de la Garre où seraient les machines, à l’endroit où se ferait la première distribution en grand. L’Yvette fournira le mieux possible; on ne peut se flatter de cela par les machines, ni l’attendre d’une attention continuelle des hommes. Avec la seule première dépense, l’Yvette peut fournir 1500 à 2000 ou 2500 pouces d’eau, pendant six à sept mois de l’année; les pompes ne fourniraient pendant ce même temps que les 1000 pouces d’eau pour lesquelles elles auraient été faites, & encore pas toujours. Pour peu de chose on portera le produit de l’Yvette à 2000 pouces continus; pour doubler le produit par les machines, il faudrait doubler la dépense. Par l’Yvette l’eau sera toujours belle & pure; par des pompes elle sera comme la rivière la fournirait, trouble la moitié de l’année. L’aqueduc proposé par M. Deparcieux durerait quinze à vingt siècles, comme ceux des Romains: un incendie
l’eau de la Garre où seraient les machines, à l’endroit où se ferait la première distribution en grand. L’Yvette fournira le mieux possible; on ne peut se flatter de cela par les machines, ni l’attendre d’une attention continuelle des hommes. Avec la seule première dépense, l’Yvette peut fournir 1500 à 2000 ou 2500 pouces d’eau, pendant six à sept mois de l’année; les pompes ne fourniraient pendant ce même temps que les 1000 pouces d’eau pour lesquelles elles auraient été faites, & encore pas toujours. Pour peu de chose on portera le produit de l’Yvette à 2000 pouces continus; pour doubler le produit par les machines, il faudrait doubler la dépense. Par l’Yvette l’eau sera toujours belle & pure; par des pompes elle sera comme la rivière la fournirait, trouble la moitié de l’année. L’aqueduc proposé par M. Deparcieux durerait quinze à vingt siècles, comme ceux des Romains: un incendie peut détruire les machines d’un jour à l’autre, indépendamment des rétablissements à mesure qu’elles s’usent. D’ailleurs la pernicieuse odeur du charbon de terre, qu’il est nécessaire d’employer pour le service des pompes à feu, doit aussi entrer en considération. Duhamel a vu, étant à Londres en 1734, qu’on y avait abandonné l’usage de ces Pompes, à cause de l’incommodité que la fumée du charbon de terre répandait dans la ville, du côté où le vent la portait. Il est vrai qu’on y est revenu depuis, faute de meilleurs expédients ; mais une eau salubre qui est toute élevée & qui peut arriver par sa seule pente, a moins de frais, présente certainement un moyen plus sûr & plus avantageux. Enfin voici une dernière considération absolument péremptoire. On ne peut jouir des eaux, fournies par des machines quelconques, que pendant six ou sept mois de l’année. M. Deparcieux en détaille les raisons, dont la plus considérable est la durée des glaces, le dégât qu’elles occasionnent dans les conduits ; & les longues réparations qu’il faut faire ensuite. Avec l'Yvette il n’y aura aucun de ces inconvénients à craindre. Les citoyens jouiraient de cette eau depuis le premier jour de l’année jusqu’au
abandonné l’usage de ces Pompes, à cause de l’incommodité que la fumée du charbon de terre répandait dans la ville, du côté où le vent la portait. Il est vrai qu’on y est revenu depuis, faute de meilleurs expédients ; mais une eau salubre qui est toute élevée & qui peut arriver par sa seule pente, a moins de frais, présente certainement un moyen plus sûr & plus avantageux. Enfin voici une dernière considération absolument péremptoire. On ne peut jouir des eaux, fournies par des machines quelconques, que pendant six ou sept mois de l’année. M. Deparcieux en détaille les raisons, dont la plus considérable est la durée des glaces, le dégât qu’elles occasionnent dans les conduits ; & les longues réparations qu’il faut faire ensuite. Avec l'Yvette il n’y aura aucun de ces inconvénients à craindre. Les citoyens jouiraient de cette eau depuis le premier jour de l’année jusqu’au dernier, au mois de Janvier comme au mois de Juillet, & c’est ce que peu de personnes voient. Il est de fait que tant que l’eau est fournie à l’écoulement d’un tuyau qui est enfermée en terre ou dans un bâtiment, elle n’y gèle jamais; au moins n’en a-t-on pas d’exemple dans ce pays-ci. On en peut citer pour preuve les eaux d’Arcueil, qui arrivent toute l’année à la demi-lune des Chartreux & au Luxembourg ; & très certainement l’eau de l’Yvette ne gèlera pas davantage, dans son aqueduc fermé d’Arcueil à Paris. Il se superficie gèle dans les parties qui seront à découvert, l’eau y coulera sous la glace, comme elle le fait actuellement & comme le fait l’eau de la Seine. Pendant les gelées les particuliers feraient aller la décharge de leurs eaux dans les puits; & lorsquie le dégèle viendrait bien décidément, on remettrait l'eau dans les rigoles & les rues seraient nettes en moins d’un jour; au lieu qu'à présent elles ne le sont quelquefois pas en huit. M. Deparcieux fait ensuite des recherches sur les travaux entrepris par nos ancêtres pour donner de l’eau à Paris dans des temps où cette ville étant infiniment moins
d’exemple dans ce pays-ci. On en peut citer pour preuve les eaux d’Arcueil, qui arrivent toute l’année à la demi-lune des Chartreux & au Luxembourg ; & très certainement l’eau de l’Yvette ne gèlera pas davantage, dans son aqueduc fermé d’Arcueil à Paris. Il se superficie gèle dans les parties qui seront à découvert, l’eau y coulera sous la glace, comme elle le fait actuellement & comme le fait l’eau de la Seine. Pendant les gelées les particuliers feraient aller la décharge de leurs eaux dans les puits; & lorsquie le dégèle viendrait bien décidément, on remettrait l'eau dans les rigoles & les rues seraient nettes en moins d’un jour; au lieu qu'à présent elles ne le sont quelquefois pas en huit. M. Deparcieux fait ensuite des recherches sur les travaux entrepris par nos ancêtres pour donner de l’eau à Paris dans des temps où cette ville étant infiniment moins étendue en avait beaucoup moins besoin qu’aujourd’hui. Il examine par quels moyens on procure de l’eau aux autres lieux du Royaume; il voit que par-ci les habitants se réunissent & se cotisent pour se procurer cet objet de première nécessité ; & il avance que tout proportion gardée, il en coûte plus aux habitants d’un village ou d’un hameau de la Beauce pour faire un puits commun, qu’il n’en coûterait aux habitants de Paris pour faire venir l’Yvette dans toutes les rues, puisqu’en admettant le nombre de trente mille maisons dans cette Capitale, cela ne serait qu’environ 400 liv. par maison l’une portant l’autre. « Si la place où l’on a bâti Paris, dit-il, avait été cherchée exprès, & choisie telle que, traversée comme il l’est par une grande rivière, il y en eût encore une autre qui arrivât naturellement à la porte S. Michel, à une hauteur suffisante pour envoyer de là ses eaux dans tous les quartiers de la Ville ; distribution qui se serait faite il y a longtemps ; tout homme de bon sens, qui considérerait cela, ne pourrait s’empêcher de louer l’heureux choix, supposé fait pour cette grande Ville, voyant une rivière navigable en bas,
coûte plus aux habitants d’un village ou d’un hameau de la Beauce pour faire un puits commun, qu’il n’en coûterait aux habitants de Paris pour faire venir l’Yvette dans toutes les rues, puisqu’en admettant le nombre de trente mille maisons dans cette Capitale, cela ne serait qu’environ 400 liv. par maison l’une portant l’autre. « Si la place où l’on a bâti Paris, dit-il, avait été cherchée exprès, & choisie telle que, traversée comme il l’est par une grande rivière, il y en eût encore une autre qui arrivât naturellement à la porte S. Michel, à une hauteur suffisante pour envoyer de là ses eaux dans tous les quartiers de la Ville ; distribution qui se serait faite il y a longtemps ; tout homme de bon sens, qui considérerait cela, ne pourrait s’empêcher de louer l’heureux choix, supposé fait pour cette grande Ville, voyant une rivière navigable en bas, pour la commodité du commerce & des approvisionnements, & une petite en haut pour l’usage journalier des habitants, pour servir à la propreté & à la fraîcheur des cuisines, bains, lavoirs & abreuviens publics, à la propreté des cours, des rues & des égouts, & fournir en toute temps un secours prompt contre le malheur des incendies. Eh bien ! le projet de l’Yvette offre cet avantage, qu’on admirerait si la nature l’avait donné ; il ne tient qu’aux citoyens de se le procurer, pour peu de chose de la part de chacun, eu égard à l’utilité qu’ils en retireraient ; j'ose dire affirmativement qu’on ne peut l’obtenir que par l’Yvette. » Histoire Naturelle. Les personnes curieuses d’Histoire naturelle, sont averties qu’il a été apporté des Indes en cette Ville, un animal très rare, appelé, suivant les Indiens, la Biche Vergogne ; & qui doit être, suivant le Dictionnaire raisonné universel d’Histoire Naturelle, le Lézard Ecailleux ou le Diable du Tamoul. Il faut s’adresser pour le voir, chez M. Danjouy aux Quinze-Vingt. SPECTACLES. Opéra. On continue avec succès sur le Théâtre de l’Académie Royale de Musique la représentation d’Alcimadure. Plusieurs des principaux rôles ont été très bien doublés. Mademoiselle Reiche,