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s'y poser. Prenez dans le haut de la ruche tout le miel de surplus tant à gauche qu'à droite, et de préférence le plus beau. Mais laissez dans le bas d'abondantes provisions en miel et en pollen. S'il y a la joie dans la famille qui prend, ne portez pas la mort chez la famille qui donne; ne tuez pas la poule pour avoir les oeufs. Ne touchez aux rayons secs d'en bas que pour enlever quelque moisissure ou les parties bâties en grandes cellules ou cédules à mâles. Gardez au contraire tous les beaux rayons bâtis en petites cellules; ils sont destinés à recevoir les œufs innombrables que la reine va pondre bientôt ou les premières gouttes de miel que vont donner les fleurs. Le besoin de produire des œufs est tellement grand chez la mère abeille, qu'elle les laisse tomber malgré elle quand elle n'a pas d'alvéoles où elle puisse les déposer. Or un œuf de perdu, c'est une ouvrière de moins; mille œufs de moins par jour, c'est autant d'ouvrières de moins pour la ruche. Hâtez-vous dans votre travail; laissez la ruche ouverte le moins de temps possible; remettez-la sur son siège après l'avoir nettoyée d'un coup de balai; puis refermez-la dans le haut et dans le bas. Il ne doit rester que les deux ou trois ouvertures pratiquées sur le devant. Ainsi vous empêcherez les abeilles étrangères de se jeter en masse pour la piller sur cette ruche d'où s'exhale une forte odeur de miel. Portez chez vous le plus tôt possible le miel récolté et faites pur le reste des ruches ce que vous venez de faire pour la première. Il est essentiel d'opérer rapidement et de refermer au plus tôt chaque ruche. Ne laissez pas les abeilles sur le miel prélevé et ne leur donnez pas non plus au dehors des rayons à lécher. Sans ces précautions, vous mettriez le désordre dans votre rucher, et les abeilles deviendraient intraitables; et gare les piqûres! Quant aux ruches qui n'ont d'ouverture que dans le bas, il serait préférable de les transformer, d'enlever le dessus et de
de balai; puis refermez-la dans le haut et dans le bas. Il ne doit rester que les deux ou trois ouvertures pratiquées sur le devant. Ainsi vous empêcherez les abeilles étrangères de se jeter en masse pour la piller sur cette ruche d'où s'exhale une forte odeur de miel. Portez chez vous le plus tôt possible le miel récolté et faites pur le reste des ruches ce que vous venez de faire pour la première. Il est essentiel d'opérer rapidement et de refermer au plus tôt chaque ruche. Ne laissez pas les abeilles sur le miel prélevé et ne leur donnez pas non plus au dehors des rayons à lécher. Sans ces précautions, vous mettriez le désordre dans votre rucher, et les abeilles deviendraient intraitables; et gare les piqûres! Quant aux ruches qui n'ont d'ouverture que dans le bas, il serait préférable de les transformer, d'enlever le dessus et de les recouvrir soit avec une planchette, soit avec un couvercle tressé en paille fixés sur la ruche avec quelques pointes ou chevilles. En attendant ce perfectionnement, faites votre récolte d'assez bonne heure avant le développement du couvain; taillez un simple passage une année à droite et l'année suivante à gauche en respectant les jeunes abeilles au berceau, et avec vos longs couteaux, allez cueillir le beau miel placé dans le haut. Pour tout le reste, mettez en pratique les conseils ci-dessus. 2° Préparation du miel Pour préparer leur miel, certains le font cuire avec un peu d'eau sur le feu avec une chaudière; d'autres le mettent dans un sac qu'ils serrent entre deux bâtons à grands efforts de bras; enfin certains font jouer le pressoir en écrasant à la fois vieux rayons, miel, pollen, abeilles mortes ou mourantes; vieilles méthodes qu'il faut abandonner. Mettez d'abord de côté le miel en rayons que vous désirez offrir à vos amis ou conserver pour votre table; enrobez-le et portez-le dans un endroit bien sec et aéré. Faites ensuite le triage du reste. Les rayons contenant du miel pur, exempt de pollen et logés dans de la cire neuve qui n'a pas servi de
en respectant les jeunes abeilles au berceau, et avec vos longs couteaux, allez cueillir le beau miel placé dans le haut. Pour tout le reste, mettez en pratique les conseils ci-dessus. 2° Préparation du miel Pour préparer leur miel, certains le font cuire avec un peu d'eau sur le feu avec une chaudière; d'autres le mettent dans un sac qu'ils serrent entre deux bâtons à grands efforts de bras; enfin certains font jouer le pressoir en écrasant à la fois vieux rayons, miel, pollen, abeilles mortes ou mourantes; vieilles méthodes qu'il faut abandonner. Mettez d'abord de côté le miel en rayons que vous désirez offrir à vos amis ou conserver pour votre table; enrobez-le et portez-le dans un endroit bien sec et aéré. Faites ensuite le triage du reste. Les rayons contenant du miel pur, exempt de pollen et logés dans de la cire neuve qui n'a pas servi de berceau à du couvain, vous donneront du miel de premier choix. Ceux qui contiennent du miel mêlé à du pollen ou du miel logé dans des cellules qui ont contenu du couvain, donneront du miel de second choix. Voici deux méthodes pour le préparer. Écrasez à part le miel de première qualité et versez-le soit sur un tamis de crin ordinaire, soit sur un grillage de toile métallique en fil de fer étamé. Mettez en dessous un seau en cuivre ou en fer blanc; le miel y dégouttera dedans. Faites de même pour le miel de deuxième qualité, en ayant soin de ne pas trop presser et de ne pas trop écraser entre vos doigts les cellules contenant du pollen. Vous obtiendrez ainsi une seconde qualité d'excellent miel. Pour que cette méthode réussisse, il faut une température élevée, un appartement chauffé par le soleil ou par le feu. Voici la seconde méthode plus facile. Faites un triage comme dans le cas précédent. Vous pouvez, si vous le préférez, n'enlever que les parties de rayons contenant du pollen et les mettre de côté; enlevez aussi les rayons secs. Chauffez légèrement dans une chaudière un peu de miel sur le feu ou
première qualité et versez-le soit sur un tamis de crin ordinaire, soit sur un grillage de toile métallique en fil de fer étamé. Mettez en dessous un seau en cuivre ou en fer blanc; le miel y dégouttera dedans. Faites de même pour le miel de deuxième qualité, en ayant soin de ne pas trop presser et de ne pas trop écraser entre vos doigts les cellules contenant du pollen. Vous obtiendrez ainsi une seconde qualité d'excellent miel. Pour que cette méthode réussisse, il faut une température élevée, un appartement chauffé par le soleil ou par le feu. Voici la seconde méthode plus facile. Faites un triage comme dans le cas précédent. Vous pouvez, si vous le préférez, n'enlever que les parties de rayons contenant du pollen et les mettre de côté; enlevez aussi les rayons secs. Chauffez légèrement dans une chaudière un peu de miel sur le feu ou devant le feu; remuez bien pour qu'il ne brûle pas et retirez-le du feu sitôt qu'en y plongeant la main vous ressentez plus la fraîcheur. Écrasez bien tous vos rayons, enlevez le plus possible de cire que vous pressez en boulettes dans vos mains. Déposez enfin la chaudière non loin de votre feu ou dans un appartement un peu chaud, afin que le miel ne se refroidisse pas et ne s'épaississe pas trop vite. Le lendemain, tous les débris de cire seront montés à la surface; vous écumerez ensuite, vous trouverez un miel absolument pur et limpide que vous mettrez dans vos pots. S'il restait encore dans le miel quelques brins de cire, ils monteraient peu à peu à la surface des vases, et il vous suffirait d'écaumer encore. Ces écumes, ainsi que les débris de rayons contenant du pollen sont remis sur un tamis et il en dégoutte du miel de troisième qualité. Si ces résidus sont mis dans un vase, le miel se déposera de lui-même dans le fond. Durant toutes ces manipulations, il va sans dire que vous enlèverez de votre miel toutes les abeilles, mortes ou mourantes. Vous fermerez aussi toutes les fenêtres de vos appartements,
de votre feu ou dans un appartement un peu chaud, afin que le miel ne se refroidisse pas et ne s'épaississe pas trop vite. Le lendemain, tous les débris de cire seront montés à la surface; vous écumerez ensuite, vous trouverez un miel absolument pur et limpide que vous mettrez dans vos pots. S'il restait encore dans le miel quelques brins de cire, ils monteraient peu à peu à la surface des vases, et il vous suffirait d'écaumer encore. Ces écumes, ainsi que les débris de rayons contenant du pollen sont remis sur un tamis et il en dégoutte du miel de troisième qualité. Si ces résidus sont mis dans un vase, le miel se déposera de lui-même dans le fond. Durant toutes ces manipulations, il va sans dire que vous enlèverez de votre miel toutes les abeilles, mortes ou mourantes. Vous fermerez aussi toutes les fenêtres de vos appartements, vous contentant de les ouvrir de temps en temps pour laisser sortir les abeilles qui seraient à l'intérieur bourdonnant sur les carreaux. Profilez bien de ces conseils lors de la visite de vos ruches; vous ferez de la bonne besogne, j'en suis persuadé. À Saint-Chély de Sévérac et dans les campagnes voisines, nous avons une excellente récolte, malgré la sécheresse de l'an dernier. Dieu soit béni. À tous, je vous souhaite encore de meilleurs résultats. JEAN VOLPELIER, Curé de Saint-Chély-de-Sévérac, Trésorier de l'Abéille du Rouergue. (A suivre.) Les semis de fleurs au printemps Ne pouvant parler, ici, de toutes les plantes pouvant être facilement cultivées dans les jardins de campagne, c'est-à-dire ne demandant pas des soins spéciaux et fleurissant longtemps, nous pensons être utile en donnant quelques conseils sur la façon la plus simple et la meilleure de les élever de serais. Nous envisageons uniquement aujourd'hui celles qui sont annuelles, telles que les Reines-Marguerites, Pétunias, Zinnias, etc., et qu'on doit, par suite, semer chaque année au printemps. Nous supposons encore qu'on ne possède pas de châssis pour abriter les semis. On devra, par suite, attendre, selon la région, la fin de mars ou le commencement d'avril pour en faire le
campagnes voisines, nous avons une excellente récolte, malgré la sécheresse de l'an dernier. Dieu soit béni. À tous, je vous souhaite encore de meilleurs résultats. JEAN VOLPELIER, Curé de Saint-Chély-de-Sévérac, Trésorier de l'Abéille du Rouergue. (A suivre.) Les semis de fleurs au printemps Ne pouvant parler, ici, de toutes les plantes pouvant être facilement cultivées dans les jardins de campagne, c'est-à-dire ne demandant pas des soins spéciaux et fleurissant longtemps, nous pensons être utile en donnant quelques conseils sur la façon la plus simple et la meilleure de les élever de serais. Nous envisageons uniquement aujourd'hui celles qui sont annuelles, telles que les Reines-Marguerites, Pétunias, Zinnias, etc., et qu'on doit, par suite, semer chaque année au printemps. Nous supposons encore qu'on ne possède pas de châssis pour abriter les semis. On devra, par suite, attendre, selon la région, la fin de mars ou le commencement d'avril pour en faire le semis. À défaut de matériel pouvant servir d'abri, on choisira un endroit bien abrité des vents et exposé au plein midi, le pied d'un mur, par exemple. Selon la quantité, le nombre de sortes de graines, on pourra choisir entre le semis en pots, en caissettes ou en plein sol. Nous accorderons la préférence aux semis en caissettes, parce qu'il est facile de protéger les plantes à l'aide de simples feuilles de verre; on peut aussi transporter les semis où on le désire, et la quantité de terre y étant restreinte, elle s'échauffe plus facilement au soleil, le drainage y est enfin plus parfait. Chacun peut, avec des bouts de planche, confectionner ces caissettes en leur donnant, par exemple, 30 à 40 centimètres de long, 20 à 25 centimètres de large et environ 10 centimètres de hauteur. Les vulgaires caisses à harengs, qu'on trouve facilement presque pour rien chez tous les épiciers, sont excellentes pour cet usage. Dans le fond des récipients (pots ou caisses) on place un lit d'environ 1 centimètre de tessons (débris de pots cassés) ou, à défaut, de petites pierres et de sable pour former drainage, puis on remplit jusqu'à 2 centimètres environ des bords, avec
Nous accorderons la préférence aux semis en caissettes, parce qu'il est facile de protéger les plantes à l'aide de simples feuilles de verre; on peut aussi transporter les semis où on le désire, et la quantité de terre y étant restreinte, elle s'échauffe plus facilement au soleil, le drainage y est enfin plus parfait. Chacun peut, avec des bouts de planche, confectionner ces caissettes en leur donnant, par exemple, 30 à 40 centimètres de long, 20 à 25 centimètres de large et environ 10 centimètres de hauteur. Les vulgaires caisses à harengs, qu'on trouve facilement presque pour rien chez tous les épiciers, sont excellentes pour cet usage. Dans le fond des récipients (pots ou caisses) on place un lit d'environ 1 centimètre de tessons (débris de pots cassés) ou, à défaut, de petites pierres et de sable pour former drainage, puis on remplit jusqu'à 2 centimètres environ des bords, avec un mélange de terre légère et fertile. Ce mélange pourra se composer pour la moitié de bonne terre franche (terre à blé), et pour l'autre de terreau de fumier ou de feuilles, de terre de bruyère ou de terre de saule qu'on se procure assez facilement dans le tronc des vieux arbres. On tasse, la terre modérément, puis on appuie la surface avec une planchette pour la bien niveler. Les graines y sont répandues bien régulièrement, en tenant compte de leur grosseur pour qu'elles soient plutôt claires que dures. On les recouvre ensuite avec la même terre, en donnant à cette couche une épaisseur un peu supérieure au plus grand diamètre de la graine; un bon demi-centimètre est une bonne moyenne pour celles qui ne sont ni très fines ni très grosses. On arrose enfin avec une pomme à trous très fins ou mieux encore, en plongeant la base des pots ou des caissettes dans un récipient d'eau; on les couvre enfin d'une feuille de verre. Quand il fait du soleil, on répand un peu de terre sur le verre, pour briser les rayons, et lorsque la terre se sèche on la mouille comme précédemment pour ne pas déranger les
vieux arbres. On tasse, la terre modérément, puis on appuie la surface avec une planchette pour la bien niveler. Les graines y sont répandues bien régulièrement, en tenant compte de leur grosseur pour qu'elles soient plutôt claires que dures. On les recouvre ensuite avec la même terre, en donnant à cette couche une épaisseur un peu supérieure au plus grand diamètre de la graine; un bon demi-centimètre est une bonne moyenne pour celles qui ne sont ni très fines ni très grosses. On arrose enfin avec une pomme à trous très fins ou mieux encore, en plongeant la base des pots ou des caissettes dans un récipient d'eau; on les couvre enfin d'une feuille de verre. Quand il fait du soleil, on répand un peu de terre sur le verre, pour briser les rayons, et lorsque la terre se sèche on la mouille comme précédemment pour ne pas déranger les graines. En quinze jours à trois semaines, et souvent moins, la plupart des fleurs courantes sont germées. Il faut alors commencer à donner un peu d'air, pendant le jour, en soulevant la feuille de verre avec une pierre et avoir bien soin de répandre chaque jour de la terre sur le verre pour éviter que le soleil ne brûle les plantes. Au bout de quelques jours on enlève le verre complètement pendant le jour, puis pendant la nuit. Si les plants paraissent trop serrés, il ne faut pas craindre de les éclaircir, à moins qu'on ne veuille les transplanter en pépinière d'attente, c'est-à-dire dans un petit carré, d'où on les enlève plus tard, pour les planter à leur place. Avec ce procédé très simple, on se trouve, au commencement de mai, en possession de jeunes plantes robustes qui, mises en place, deviendront vite très belles et florifères. On peut aussi semer en pleine terre, au pied d'un mur, en additionnant la surface de terre très légère et en prenant les mêmes soins que nous venons d'indiquer. Il n'est pas nécessaire d'ombrager, mais il faut veiller soigneusement à ce que la surface ne se dessèche pas, ce qui nuit beaucoup à
le verre pour éviter que le soleil ne brûle les plantes. Au bout de quelques jours on enlève le verre complètement pendant le jour, puis pendant la nuit. Si les plants paraissent trop serrés, il ne faut pas craindre de les éclaircir, à moins qu'on ne veuille les transplanter en pépinière d'attente, c'est-à-dire dans un petit carré, d'où on les enlève plus tard, pour les planter à leur place. Avec ce procédé très simple, on se trouve, au commencement de mai, en possession de jeunes plantes robustes qui, mises en place, deviendront vite très belles et florifères. On peut aussi semer en pleine terre, au pied d'un mur, en additionnant la surface de terre très légère et en prenant les mêmes soins que nous venons d'indiquer. Il n'est pas nécessaire d'ombrager, mais il faut veiller soigneusement à ce que la surface ne se dessèche pas, ce qui nuit beaucoup à la germination et, si le froid était à craindre, il faudrait couvrir avec un paillasson, des toiles, des planches ou autres abris reposant sur des petits piquets. Voici, pour terminer, les noms des fleurs annuelles les plus importantes qui peuvent parfaitement être élevées de semis, comme nous venons d'indiquer : Balsamine, Belle de jour, Belle de nuit, Capucine, Chrysanthème des jardins et Chrysanthème à feuille, Coreopsis, Gaillarde, Giroflée quarantaine, Immortelle, Moulière, Oeil de Chine, Pétunia, Phlox de Drummond, Reine Marguerite, Oeillet d'Inde, Rose d'Inde, Scabieuse, Séneçon, Souci, Thlaspi, Zinnia, etc. S. MOTTET. (Gazette du Village.) Marché du Cuivre Voici des renseignements pouvant intéresser les acheteurs de sulfate de cuivre: Il est bien difficile, dit la Zeit.-f ang. Chemie, de se renseigner d'une façon exacte et complète sur la situation actuelle du marché et sur l'orientation qu'il prendra, car trop de facteurs entrent ici en jeu et on ne peut guère être bien fixé sur leur nature et leur portée. D'une part, on voit intervenir comme élément stimulant l'augmentation de plus en plus considérable chaque mois, de la consommation dans ces dernières années, à tel point que le stock visible de cuivre en France et en Angleterre ne dépassait guère que
Balsamine, Belle de jour, Belle de nuit, Capucine, Chrysanthème des jardins et Chrysanthème à feuille, Coreopsis, Gaillarde, Giroflée quarantaine, Immortelle, Moulière, Oeil de Chine, Pétunia, Phlox de Drummond, Reine Marguerite, Oeillet d'Inde, Rose d'Inde, Scabieuse, Séneçon, Souci, Thlaspi, Zinnia, etc. S. MOTTET. (Gazette du Village.) Marché du Cuivre Voici des renseignements pouvant intéresser les acheteurs de sulfate de cuivre: Il est bien difficile, dit la Zeit.-f ang. Chemie, de se renseigner d'une façon exacte et complète sur la situation actuelle du marché et sur l'orientation qu'il prendra, car trop de facteurs entrent ici en jeu et on ne peut guère être bien fixé sur leur nature et leur portée. D'une part, on voit intervenir comme élément stimulant l'augmentation de plus en plus considérable chaque mois, de la consommation dans ces dernières années, à tel point que le stock visible de cuivre en France et en Angleterre ne dépassait guère que à fin janvier dernier 26.000 tonnes, alors qu'auparavant, avec une consommation sensiblement moindre, il était rarement inférieur à 40 000 tonnes et dépassait même généralement de beaucoup ce chiffre. En regard de cette diminution du stock viennent se placer les facteurs rapidement antagonistes suivants : 1° Une augmentation notable de la production, car il est hors de doute que, à la faveur de la majoration des prix, beaucoup de petites entreprises minières qui avaient arrêté le travail d'extraction du cuivre quand les prix oscillaient entre liv. st. 40 et liv. st. 50 la tonne, vont maintenant le reprendre. 2° La forte résistance de tous les consommateurs à payer les prix élevés actuels qui ne sont, il faut le reconnaître, aucunement en rapport avec les frais de production du cuivre, mais résultent de manoeuvres factices. Ces dernières paraissent surtout consister en ce que les Américains ont fait croire, par toutes sortes de bruits répandus dans le monde, qu'un syndicat à la tête duquel se trouve le cratère financier Rockefeller et qui comprendrait également les mines de cuivre les plus importantes de l'Europe, est en train de se constituer pour monopoliser la production et la consommation du cuivre dans le monde. Il
la production, car il est hors de doute que, à la faveur de la majoration des prix, beaucoup de petites entreprises minières qui avaient arrêté le travail d'extraction du cuivre quand les prix oscillaient entre liv. st. 40 et liv. st. 50 la tonne, vont maintenant le reprendre. 2° La forte résistance de tous les consommateurs à payer les prix élevés actuels qui ne sont, il faut le reconnaître, aucunement en rapport avec les frais de production du cuivre, mais résultent de manoeuvres factices. Ces dernières paraissent surtout consister en ce que les Américains ont fait croire, par toutes sortes de bruits répandus dans le monde, qu'un syndicat à la tête duquel se trouve le cratère financier Rockefeller et qui comprendrait également les mines de cuivre les plus importantes de l'Europe, est en train de se constituer pour monopoliser la production et la consommation du cuivre dans le monde. Il faut bien se garder de prendre ce bruit trop au sérieux, la formation d'un pareil syndicat paraît absurde en présence de l'importance de la consommation actuelle du cuivre dans le monde (environs 350 000 tonnes et plus). Quiconque a des yeux pour voir et n'a pas perdu le souvenir de la fin lamentable qu'a eue le syndicat du même genre qui s'était constitué en 1888-89, ne croira pas si facilement à la réalisation d'une pareille entreprise. Il se peut qu'en raison de l'activité qui règne actuellement dans de nombreuses branches et notamment grâce à l'essor économique qui se manifeste dans l'Amérique du Nord (ce prétendu essor y a sûrement beaucoup de factices), le prix du cuivre monte encore, mais un recul ne tardera cependant pas à se produire, surtout si l'on acquiert la preuve que le syndicat en question ne se réalisera pas. Il ressort de ce qui précède que dans un temps peu éloigné les consommateurs de cuivre et de sels de cuivre ont chance de voir s'arrêter le mouvement ascensionnel des prix et la situation redevenir normale. (Journal des Viticulteurs). Pisciculture dans les ruisseaux Si l'eau de votre ruisseau est bien limpide, courante, à fond sableux et caillouteux,