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présents de vin faits au maire qui assistait aux repas donnés par un échevin ou un officier municipal à l'occasion de son mariage ou de celui de l'un de ses enfants. Le 2 mai 1451, un souper était servi chez Simon Dipre pour les appréhensions de sa fille, c'est-à-dire pour ses fiançailles; comme le maire était au nombre des convives, il lui fut apporté deux cannes de vin au nom de la ville; le 22 et le 24 mai, il y eut un souper ou plutôt une collation chez le même Simon Dipre à l'occasion du prochain mariage de sa fille; cette sorte de lunch était dite le « mengier des petits pains »; on apporta au maire à chacun de ces soupers deux cannes de vin. La noce se fit le jeudi 26 mai; le maire assista au dîner et au souper de ce jour; il lui fut offert trois cannes de vin blanc. Le lendemain, le nouveau marié offrit un dîner en son hôtel « après que on eut estrangé son épousée »; le maire, qui faisait encore partie des convives, reçut une canne de vin. Enfin, le dimanche comm., BD, 26, fol. 104. (1) Ibid., CC, 38, fol. 32. (3) Ibid., fol. 33 et suiv. 30 mai, pour le dîner de la nouvelle mariée, il y eut un dîner chez son père et un souper chez son mari; à chacun de ces repas, auxquels se trouvait encore le maître, il lui fut présenté une cruche de vin. Le dimanche 12 septembre 1456, le maire fut invité au dîner et au souper des « petits pâtés (1) de la fille de Jean du Bos; le mardi 14, jour de la noce, il prenait part au dîner et au souper des épousailles le lendemain; on le retrouvait parmi les convives, au repas dit « broutécul », et, le dimanche 19, il était encore invité au souper donné en l'honneur de ladite épousée qui est allée à messe ». Dans ces jours de liesse culinaire, trop peu fréquents à leur gré, les Améniens montraient qu'ils aimaient à festoyer, goût bien
fol. 32. (3) Ibid., fol. 33 et suiv. 30 mai, pour le dîner de la nouvelle mariée, il y eut un dîner chez son père et un souper chez son mari; à chacun de ces repas, auxquels se trouvait encore le maître, il lui fut présenté une cruche de vin. Le dimanche 12 septembre 1456, le maire fut invité au dîner et au souper des « petits pâtés (1) de la fille de Jean du Bos; le mardi 14, jour de la noce, il prenait part au dîner et au souper des épousailles le lendemain; on le retrouvait parmi les convives, au repas dit « broutécul », et, le dimanche 19, il était encore invité au souper donné en l'honneur de ladite épousée qui est allée à messe ». Dans ces jours de liesse culinaire, trop peu fréquents à leur gré, les Améniens montraient qu'ils aimaient à festoyer, goût bien picard d'aléas, et même bien français; ils se laissaient ainsi aller à des dépenses hors de proportion avec leurs moyens d'existence, ce qui avait pour eux les plus graves conséquences; aussi, dans une séance du conseil du 16 février 1583, le lieutenant général civil au bailliage fit observer que la part de l'impôt frappé sur les villes closes était beaucoup plus élevée pour Amiens qu'elle ne l'avait été les années précédentes; il en donna pour causes le luxe et la superfluité des habits, les dépenses exagérées qu'entraînaient les banquets de noces et les festins, en dépit des édits du roi, qui n'étaient nullement observés, « ce qu'ayant connu par les courtisans et autres, jugeaient les habitants de cette ville beaucoup plus riches et aisés qu'ils ne sont ». Frappé de la justesse de ces raisons, le corps de ville prit dès le lendemain une délibération portant défense de réunir plus de quarante personnes aux banquets de noces, et, le 3 mars, il décida que publication serait faite d'une ordonnance réglant les « accoutrements et banquets » (1). 10 ans plus tard, le 16 avril 1592, l'échevinage prit une autre délibération pour autoriser les mères de famille à jouer aux mariages
part de l'impôt frappé sur les villes closes était beaucoup plus élevée pour Amiens qu'elle ne l'avait été les années précédentes; il en donna pour causes le luxe et la superfluité des habits, les dépenses exagérées qu'entraînaient les banquets de noces et les festins, en dépit des édits du roi, qui n'étaient nullement observés, « ce qu'ayant connu par les courtisans et autres, jugeaient les habitants de cette ville beaucoup plus riches et aisés qu'ils ne sont ». Frappé de la justesse de ces raisons, le corps de ville prit dès le lendemain une délibération portant défense de réunir plus de quarante personnes aux banquets de noces, et, le 3 mars, il décida que publication serait faite d'une ordonnance réglant les « accoutrements et banquets » (1). 10 ans plus tard, le 16 avril 1592, l'échevinage prit une autre délibération pour autoriser les mères de famille à jouer aux mariages qui se faisaient dans la ville et leur permettre de donner « en toute modestie » des aubades aux futurs époux le dimanche suivant leurs épousailles et le jour de leurs noces (2). Une curieuse délibération du conseil prise à la date du 22 janvier 1573 nous fait connaître que, dans la basse classe, chez les gens pauvres et notamment dans les familles de sauteurs et de houpiers, les enfants se mariaient beaucoup trop jeunes, les garçons entre seize et dix-huit ans et les filles dès l'âge de treize à quatorze ans aussi arrivait-il fréquemment que, quatre ou cinq ans après leur mariage, ces jeunes ménages étaient déjà chargés de famille; les pères et mères ne pouvant subvenir aux besoins de leurs enfants les envoyaient mendier en ville, leur donnant souvent l'exemple eux-mêmes. Ému de cet état de choses, l'échevinage s'occupa des moyens d'y remédier et résolut de fixer l'âge requis pour le mariage à vingt-quatre ou vingt-cinq ans pour les garçons, et à dix-sept ou dix-huit ans pour les filles. Le conseil décida en conséquence d'intervenir auprès du cardinal de Créquy, évêque d'Amiens, pour le supplier de demander aux doyens et aux curés de la ville et du diocèse
dans la basse classe, chez les gens pauvres et notamment dans les familles de sauteurs et de houpiers, les enfants se mariaient beaucoup trop jeunes, les garçons entre seize et dix-huit ans et les filles dès l'âge de treize à quatorze ans aussi arrivait-il fréquemment que, quatre ou cinq ans après leur mariage, ces jeunes ménages étaient déjà chargés de famille; les pères et mères ne pouvant subvenir aux besoins de leurs enfants les envoyaient mendier en ville, leur donnant souvent l'exemple eux-mêmes. Ému de cet état de choses, l'échevinage s'occupa des moyens d'y remédier et résolut de fixer l'âge requis pour le mariage à vingt-quatre ou vingt-cinq ans pour les garçons, et à dix-sept ou dix-huit ans pour les filles. Le conseil décida en conséquence d'intervenir auprès du cardinal de Créquy, évêque d'Amiens, pour le supplier de demander aux doyens et aux curés de la ville et du diocèse de ne plus recevoir au sacrement de mariage des futurs aussi jeunes que par le passé (3). Il se pratiquait à Amiens un usage qui subsiste encore de nos jours, et sous le même nom, dans plusieurs localités du département de la Somme, notamment dans le Ponthieu. Pendant la première nuit des noces, les invités pénétraient dans la chambre des nouveaux époux, duquel ils tiraient par les pieds, et les faisaient danser en chemise sur des pois qu'ils avaient semés sur le plancher, puis on leur présentait une soupière contenant du vin chaud dans lequel on avait jeté des morceaux de boeuf -c'était le « chaudeau ». Cette coutume, qui provoquait toujours des désordres, fut plusieurs fois interdite par l'échevinage, mais elle continuait d'être pratiquée. Par délibération du 17 novembre 1575, le corps de ville réitéra la défense de « porter chaudoalx aux noceaux mariés » (4). Décès. Quand un maire mourait en fonctions, ses funérailles étaient faites en grande pompe, parce que le magistrat représentait la personne du roi et que, par sa charge, il était le chief de la cité ». Pierre de Harl, décédé le 13 janvier 1457, fut porté en terre par huit échevins vêtus de
nuit des noces, les invités pénétraient dans la chambre des nouveaux époux, duquel ils tiraient par les pieds, et les faisaient danser en chemise sur des pois qu'ils avaient semés sur le plancher, puis on leur présentait une soupière contenant du vin chaud dans lequel on avait jeté des morceaux de boeuf -c'était le « chaudeau ». Cette coutume, qui provoquait toujours des désordres, fut plusieurs fois interdite par l'échevinage, mais elle continuait d'être pratiquée. Par délibération du 17 novembre 1575, le corps de ville réitéra la défense de « porter chaudoalx aux noceaux mariés » (4). Décès. Quand un maire mourait en fonctions, ses funérailles étaient faites en grande pompe, parce que le magistrat représentait la personne du roi et que, par sa charge, il était le chief de la cité ». Pierre de Harl, décédé le 13 janvier 1457, fut porté en terre par huit échevins vêtus de manteaux noirs et suivi par les autres échevins revêtus aussi d'un manteau noir; douze officiers municipaux, portant une robe blanche et tenant une torche de cire décorée de l'écusson de la ville, accompagnaient le corps (5). Les obsèques d'Antoine Clabaut, décédé le 1er juillet 1504, se firent avec le même cérémonial (6). Élevés au-dessus des douleurs privées par l'importance de leurs fonctions, fait observer Augustin Thierry, les maires (1) Arch. comm., BB, 41, fol. 64. (2) Ibid., DD, 8, fol. 48. (3) Voici un extrait de la délibération qui fut prise par l'échevinage en cette circonstance le 15 juillet : "Ainsi, le jour d'hier, environ heures de huit heures du soir, ledit sire Antoine Clabaut était allé de vie à trépas, qui avait ordonné être inhumé et porté en terre en habit de cordelier, par les frères Cordeliers, autrement dit frères mineurs, audit Amiens, et savoir comment les séigneurs, pour l'honneur de la ville, et aussitôt dudit feu, était venu. former ces deux parties. Et, sur ce conseil et avis, ont ordonné et advisé de faire tout l'honneur que possible sera audit seigneur, qui représentait la personne du Roi, chef ordonnateur de justice d'icelle ville et cité d'Amiens; et que
cérémonial (6). Élevés au-dessus des douleurs privées par l'importance de leurs fonctions, fait observer Augustin Thierry, les maires (1) Arch. comm., BB, 41, fol. 64. (2) Ibid., DD, 8, fol. 48. (3) Voici un extrait de la délibération qui fut prise par l'échevinage en cette circonstance le 15 juillet : "Ainsi, le jour d'hier, environ heures de huit heures du soir, ledit sire Antoine Clabaut était allé de vie à trépas, qui avait ordonné être inhumé et porté en terre en habit de cordelier, par les frères Cordeliers, autrement dit frères mineurs, audit Amiens, et savoir comment les séigneurs, pour l'honneur de la ville, et aussitôt dudit feu, était venu. former ces deux parties. Et, sur ce conseil et avis, ont ordonné et advisé de faire tout l'honneur que possible sera audit seigneur, qui représentait la personne du Roi, chef ordonnateur de justice d'icelle ville et cité d'Amiens; et que il y aura douze lances neuves, et chacune desquelles portera un escu, un moyennant des armes de ladite ville que porteront autour du corps dudit seigneur les sergens de nuit de ladite ville; et seront messieurs seigneurs qui seront audit enterrement vêtus de noir et sera mis un drap noir autour dudit corps, et lesdits messieurs Nicolas le Rendant, Pierre de lay, Jean Berlin et Jean Richard de Saint-Firmin assisteront ledit corps, et l'enlèveront les quatre cantons dudit drap noir; et seront les sergens à marteau et Jean de Fourdrinoy, lieux, au devant dudit corps, près les portes, et Jean Ostrien, serviteur s'il était venu, y sera et suivra après ledit corps, tenant sa verge bas et au surplus, le dit seigneur Nicolas Fauvel et mondit seigneur le prendront le cercueil près dudit corps, et messieurs seigneurs les échevins, et parleront ensemble de l'hôtellerie de la ville pour aller jusques à l'hôtellerie dudit seigneur en la rue Saint-Lin, où il était demeuré. (Arch. de l'Oise, DD, 20, fol. 50) Au mois d'août 1619, par délibération de l'échevinage, les maisons mortuaires ne pouvaient être tendues qu'avec l'autorisation du corps de ville. Les décès étaient annoncés par un clocheteur des trépassés, ou
autour dudit corps, et lesdits messieurs Nicolas le Rendant, Pierre de lay, Jean Berlin et Jean Richard de Saint-Firmin assisteront ledit corps, et l'enlèveront les quatre cantons dudit drap noir; et seront les sergens à marteau et Jean de Fourdrinoy, lieux, au devant dudit corps, près les portes, et Jean Ostrien, serviteur s'il était venu, y sera et suivra après ledit corps, tenant sa verge bas et au surplus, le dit seigneur Nicolas Fauvel et mondit seigneur le prendront le cercueil près dudit corps, et messieurs seigneurs les échevins, et parleront ensemble de l'hôtellerie de la ville pour aller jusques à l'hôtellerie dudit seigneur en la rue Saint-Lin, où il était demeuré. (Arch. de l'Oise, DD, 20, fol. 50) Au mois d'août 1619, par délibération de l'échevinage, les maisons mortuaires ne pouvaient être tendues qu'avec l'autorisation du corps de ville. Les décès étaient annoncés par un clocheteur des trépassés, ou clocheton; vêtu d'une dalmatique blanche semée de larmes noires, il parcourait la nuit les rues de la ville, agitant une sonnette et recommandant aux prières des habitants ceux qui étaient morts le jour précédent; il les désignait par leurs nom, prénom, surnom et qualités et clamait « Réveillez-vous, gens (ils dorment) Priez Dieu pour les trépassés. Parfois, il frappait aux portes pour réveiller les dormeurs. Le docteur en réception recevait deux sous de la famille du décédé et, s'il recommandait quelqu'un le jour et s'il assistait à l'enterrement, vigiles et services, il était payé à la discrétion des parents du défunt; de plus, il lui était alloué un traitement fixe par la ville. En 1550, les paroissiens de Saint-Sulpice adressèrent à l'échevinage une plainte contre le clocheton, lui reprochant de ne faire les recommandations la nuit dans leur paroisse. Les fonctions de clocheton furent supprimées en 1775. L'inhumation, un repas abondant était servi aux assistants. En 1450, un curé de Saint-Ladre, à Amiens, légua par testament une couronne d'or à ses voisins et voisines pour dîner ensemble le jour de ses funérailles. Selon dom Grenier, ces repas funéraires paraissent avoir succédé aux pas. fondés dans toutes les églises de Picardie
dorment) Priez Dieu pour les trépassés. Parfois, il frappait aux portes pour réveiller les dormeurs. Le docteur en réception recevait deux sous de la famille du décédé et, s'il recommandait quelqu'un le jour et s'il assistait à l'enterrement, vigiles et services, il était payé à la discrétion des parents du défunt; de plus, il lui était alloué un traitement fixe par la ville. En 1550, les paroissiens de Saint-Sulpice adressèrent à l'échevinage une plainte contre le clocheton, lui reprochant de ne faire les recommandations la nuit dans leur paroisse. Les fonctions de clocheton furent supprimées en 1775. L'inhumation, un repas abondant était servi aux assistants. En 1450, un curé de Saint-Ladre, à Amiens, légua par testament une couronne d'or à ses voisins et voisines pour dîner ensemble le jour de ses funérailles. Selon dom Grenier, ces repas funéraires paraissent avoir succédé aux pas. fondés dans toutes les églises de Picardie pour célébrer l'anniversaire des défunts; mais par la suite, ils dégénérèrent en véritables banchets, qui occasionnaient des dépenses considérables, souvent hors de proportion avec la fortune des héritiers. L'échevinage réduisit ces frais par délibération du 14 février 1544, il ordonna qu'il ne serait pas servi au banquet des obsèques plus de dix plats de la table, deux plats de bouilli, quatre plats de rôtis, quatre plats d'issues avec une pièce de fromage. Une coutume scandaleuse, qui subsista à la cathédrale d'Amiens jusqu'au 16 janvier 1553, c'est celle des sifflets. Pendant certains obits, les enfants de chœur puis les chanoines se mettaient à siffler au plus fort. À Abbeville, les baptêmes et les noces des enfants des maires, échevins, consellers ou fonctionnaires de la ville étaient aussi l'occasion de festins. De même, l'enterrement des magistrats et des officiers municipaux donnait lieu à une grande pompe. Le jour où l'on retirait aux nouveaux les robes blanches, appelées aubes, dont ils avaient été livrés l'ayant le jour du baptême, une fête de famille était donnée, qui portait le nom de clauselage; un repas réunissait les invités chez un tavernier, et, comme le maire et les échevins y assistaient, une partie des frais, le
de dix plats de la table, deux plats de bouilli, quatre plats de rôtis, quatre plats d'issues avec une pièce de fromage. Une coutume scandaleuse, qui subsista à la cathédrale d'Amiens jusqu'au 16 janvier 1553, c'est celle des sifflets. Pendant certains obits, les enfants de chœur puis les chanoines se mettaient à siffler au plus fort. À Abbeville, les baptêmes et les noces des enfants des maires, échevins, consellers ou fonctionnaires de la ville étaient aussi l'occasion de festins. De même, l'enterrement des magistrats et des officiers municipaux donnait lieu à une grande pompe. Le jour où l'on retirait aux nouveaux les robes blanches, appelées aubes, dont ils avaient été livrés l'ayant le jour du baptême, une fête de famille était donnée, qui portait le nom de clauselage; un repas réunissait les invités chez un tavernier, et, comme le maire et les échevins y assistaient, une partie des frais, le péage, était payée par l'argentier de la ville. Il en était de même pour le repas de noce, dit « plat de la mariée » ou « cadeau de la mariée », du fils ou de la fille du maire, d'un échevin ou d'un officier de l'échevinage. Les vieilles coutumes abbevilloises, qui n'étaient pas moins curieuses que celles de la capitale de la Picardie, ont persisté pendant une plus longue durée. Mais la plantation des mais, encore observée dans plusieurs villages picards, est un reste persistant du culte rendu aux arbres par les Gaulois. Nos vieux aïeux se jouaient « au vert » pendant toute la durée du mois de mai, c'est-à-dire qu'ils devaient constamment porter sur eux quelque branche d'arbre pourvue de ses feuilles. Cette coutume traversa les siècles et, au moyen âge, elle était encore en pleine vigueur; on continuait de porter une branche ou même une simple feuille d'une manière très apparente pendant les premiers jours du mois de mai; celui qui négligeait de se conformer à cet usage était exposé à recevoir un seau d'eau sur la tête; il aurait été fort malvenu à s'en plaindre, car l'auteur du fait lui criait en même temps :
abbevilloises, qui n'étaient pas moins curieuses que celles de la capitale de la Picardie, ont persisté pendant une plus longue durée. Mais la plantation des mais, encore observée dans plusieurs villages picards, est un reste persistant du culte rendu aux arbres par les Gaulois. Nos vieux aïeux se jouaient « au vert » pendant toute la durée du mois de mai, c'est-à-dire qu'ils devaient constamment porter sur eux quelque branche d'arbre pourvue de ses feuilles. Cette coutume traversa les siècles et, au moyen âge, elle était encore en pleine vigueur; on continuait de porter une branche ou même une simple feuille d'une manière très apparente pendant les premiers jours du mois de mai; celui qui négligeait de se conformer à cet usage était exposé à recevoir un seau d'eau sur la tête; il aurait été fort malvenu à s'en plaindre, car l'auteur du fait lui criait en même temps : Je vous prends sans vert! Telle serait, paraît-il, l'origine de ce proverbe, qui se rappelle encore de nos jours. Les mais étaient plantés en face de la porte de la maison des seigneurs ou des grands personnages que l'on voulait honorer. En 1488, l'échevinage payait deux hommes qui lui fournissaient les mais et l'herbe nécessaire pour joncher l'hôtel de ville. Les mais étaient plantés en face de la porte de la maison communale à l'occasion des fêtes et réjouissances publiques. Plus tard, cette coutume païenne fut introduite dans les cérémonies religieuses; les églises et les cathédrales étaient tapissées à l'intérieur de branches d'arbres; c'est ce qu'on appelait la ramée; au dehors, en face de la porte, on plantait un mai. Le 22 août 1585, les jeunes gens de la paroisse de Saint-Sulpice demandèrent au corps de ville l'autorisation de planter un arbre la veille de la fête patronale au-devant de leur église, en conformité de l'usage traditionnel. On fit mieux encore; aux principales fêtes de l'année, on couvrit le pavé de verdure, de fleurs et même d'herbe sèche, de paille et de jonc c'était la jonchée. Au dix-septième siècle encore, le fermier du passeur de Camon, renouvelant son bail en
les mais et l'herbe nécessaire pour joncher l'hôtel de ville. Les mais étaient plantés en face de la porte de la maison communale à l'occasion des fêtes et réjouissances publiques. Plus tard, cette coutume païenne fut introduite dans les cérémonies religieuses; les églises et les cathédrales étaient tapissées à l'intérieur de branches d'arbres; c'est ce qu'on appelait la ramée; au dehors, en face de la porte, on plantait un mai. Le 22 août 1585, les jeunes gens de la paroisse de Saint-Sulpice demandèrent au corps de ville l'autorisation de planter un arbre la veille de la fête patronale au-devant de leur église, en conformité de l'usage traditionnel. On fit mieux encore; aux principales fêtes de l'année, on couvrit le pavé de verdure, de fleurs et même d'herbe sèche, de paille et de jonc c'était la jonchée. Au dix-septième siècle encore, le fermier du passeur de Camon, renouvelant son bail en 1618, s'engageait, comme par le passé, à fournir l'herbe nécessaire à la jonchée de la cathédrale d'Amiens aux principales fêtes estivales, sous peine d'une amende de 60 sous. D'un autre côté, le meunier des moulins du Hocquet était tenu de conduire à l'évêché quatre assauts ou charges d'âne de jonc vert, la veille de l'Ascension et de la Pentecôte; cette verdure était destinée à joncher l'intérieur du palais épiscopal. Les chapeaux de roses, de fleurs ou de feuillage disposés en forme de couronne que nos ancêtres portaient sur la tête en certaines circonstances ont la même origine; cette mode était très répandue au moyen âge; le chevalier qui avait remporté le prix du tournoi, le trouvère qui avait été vainqueur dans un concours littéraire ou avait simplement charmé son auditoire par des récits poétiques, recevait de la châtelaine un chapeau de roses. Chaque année, au banquet qui réunissait tous les membres de la confrérie de Notre-Dame du Puy à Amiens, le jour de la Purification de la Vierge, le maître élu ce jour devait remettre à chacun des assistants une couronne de lierre ou de feuillage. Dans les festins, les banquets, tous les convives portaient pendant le repas une de