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pour affirmer que lorsque le maintien du statu quo ne serait plus possible en Albanie, elles devraient soutenir ensemble une solution consistant dans l'autonomie politique de la presqu'île des Balkans, sur la base du principe de nationalité. Et ceci n'est pas un programme négatif, c'est un programme positif, dans toute l'étendue du mot. C'est aussi un programme désintéressé, mais en Orient, c'est le désintéressement qui nous est conseillé par nos intérêts les plus vitaux. Je repousse donc le conseil qui m'a été donné de proposer à l'Autriche-Hongrie des partages de territoires, tout en demandant pour l'Italie des compensations territoriales. Une pareille ligne de conduite serait en contradiction avec la politique italienne et présenterait des dangers pour l'avenir en constituant un précédent qui pourrait ensuite être opposé à l'Italie. » L'antagonisme austro-italien Ce langage serait rassurant pour les amis de la paix et de la justice, si la réalité des choses s'y conformait entièrement. Or, personne n'ignore que le « plein accord » dont se réjouit M. Tittoni n'est que dans les mots. À Monastir, les consuls d'Autriche et d'Italie se regardent comme chien et chat. Ils luttent l'un et l'autre, non point pour défendre le « principe de nationalité », mais pour étendre leurs propres sphères d'influence sur les ruines des droits d'autrui. L'antagonisme austro-italien dans les provinces de la Turquie d'Europe éclate aux yeux les moins perspicaces. N'insistons pas. Au surplus, nous n'entendons parler aujourd'hui que des rapports italo-grecs. La condition de la liberté en Grèce M. Tittoni est un ministre prudent et sage, quand il prévoit qu'une politique de « partages » et de « compensations territoriales » serait de nature à créer des précédents fâcheux pour les revendications légitimes de l'Italie. Liberi non siamo, se non siamo uni : nous ne serons pas libres, si nous ne sommes pas une seule nation ! s'écriait je ne sais plus quel chantre de l'indépendance italienne. Et les Italiens ont gagné la liberté parce qu'ils ont reconstitué la patrie morcelée. Il leur manque encore un lambeau, mais Rome est debout, assez puissante désormais pour accomplir ses destinées. Elle s'est appuyée
mais pour étendre leurs propres sphères d'influence sur les ruines des droits d'autrui. L'antagonisme austro-italien dans les provinces de la Turquie d'Europe éclate aux yeux les moins perspicaces. N'insistons pas. Au surplus, nous n'entendons parler aujourd'hui que des rapports italo-grecs. La condition de la liberté en Grèce M. Tittoni est un ministre prudent et sage, quand il prévoit qu'une politique de « partages » et de « compensations territoriales » serait de nature à créer des précédents fâcheux pour les revendications légitimes de l'Italie. Liberi non siamo, se non siamo uni : nous ne serons pas libres, si nous ne sommes pas une seule nation ! s'écriait je ne sais plus quel chantre de l'indépendance italienne. Et les Italiens ont gagné la liberté parce qu'ils ont reconstitué la patrie morcelée. Il leur manque encore un lambeau, mais Rome est debout, assez puissante désormais pour accomplir ses destinées. Elle s'est appuyée sur le Droit pour triompher de la domination étrangère. Elle ne peut, sans mettre en péril et sa gloire et sa fortune, déchoir du piédestal où l'ont hissée les Alfieri, les Mazzini, les Guerrazzi, les Niccolini, les Mazzini, les Cavour, les Garibaldi. Et ce serait trahir sa foi, pour elle, que de tendre à rendre irréalisables les rêves d'Athènes. Elle fournirait ainsi des armes terribles au pangermanisme qui projette de rendre définitive la spoliation de Trieste. Car les aspirations grecques ont également comme support et comme base la conscience de tout un peuple qui a résolu de ne pas mourir, qui marche derrière une idée. Antagonisme des agents Italiens et grecs Et cependant, je ne crois pas qu'en Macédoine et en Epire les Grecs aient des ennemis plus haineux, plus acharnés que les consuls et agents italiens. Un ne doit pas oublier que le gouvernement du roi Victor-Emmanuel II appuya énergiquement les demandes du cabinet de Bucarest touchant la question valaque. Ses officiers de la mission macédonienne, tout partiellement, laissent filtrer aucune occasion de discréditer, d'amoindrir et de perdre l'hellénisme. Dans le vilayet de Monastir, ils se sont rangés ouvertement du côté des Bulgares et des Roumains. Le lieutenant Castoldi,
que de tendre à rendre irréalisables les rêves d'Athènes. Elle fournirait ainsi des armes terribles au pangermanisme qui projette de rendre définitive la spoliation de Trieste. Car les aspirations grecques ont également comme support et comme base la conscience de tout un peuple qui a résolu de ne pas mourir, qui marche derrière une idée. Antagonisme des agents Italiens et grecs Et cependant, je ne crois pas qu'en Macédoine et en Epire les Grecs aient des ennemis plus haineux, plus acharnés que les consuls et agents italiens. Un ne doit pas oublier que le gouvernement du roi Victor-Emmanuel II appuya énergiquement les demandes du cabinet de Bucarest touchant la question valaque. Ses officiers de la mission macédonienne, tout partiellement, laissent filtrer aucune occasion de discréditer, d'amoindrir et de perdre l'hellénisme. Dans le vilayet de Monastir, ils se sont rangés ouvertement du côté des Bulgares et des Roumains. Le lieutenant Castoldi, qui réside à Florina, est un admirateur enthousiaste de tout ce qui est contre la Grèce. Un jour, à Néred, il dit à des paysans qui ont déclaré vouloir retourner à l'orthodoxie : « Persévéreriez dans l'exarchisme, soyez Bulgares et anti-Turcs, une armée européenne va venir et chassera Turcs et Grecs. » Son collègue, chargé du rayon de Krushovo, a soin de descendre dans ses tournées chez les roumanisants, affecte de se montrer en leur compagnie, et n'approche jamais les Grecs. L'année dernière, l'officier Loti fit jeter en prison, sur la dénonciation calomnieuse des Bulgares, cinq Hellènes innocents. Dans le vilayet de Janina, il en est de même. Les agents de l'impérialisme italien ont adopté le programme de Pelligrini qui a fait que les intérêts de l'Italie sont en opposition violente et irréconciliable avec les aspirations de l'hellénisme. N'est-ce pas un ministre plénipotentiaire du roi Victor-Emmanuel III qui a prétendu que les Grecs ont disparu, même en Grèce ? N'est-ce pas un consul d'Italie qui a écrit dans un rapport que l'hellénisme est une intime minorité dans la province de Monastir ? Scepticisme à l'égard des déclarations italiennes Et quand on est informé des manœuvres secrètes de la diplomatie de
Grecs. » Son collègue, chargé du rayon de Krushovo, a soin de descendre dans ses tournées chez les roumanisants, affecte de se montrer en leur compagnie, et n'approche jamais les Grecs. L'année dernière, l'officier Loti fit jeter en prison, sur la dénonciation calomnieuse des Bulgares, cinq Hellènes innocents. Dans le vilayet de Janina, il en est de même. Les agents de l'impérialisme italien ont adopté le programme de Pelligrini qui a fait que les intérêts de l'Italie sont en opposition violente et irréconciliable avec les aspirations de l'hellénisme. N'est-ce pas un ministre plénipotentiaire du roi Victor-Emmanuel III qui a prétendu que les Grecs ont disparu, même en Grèce ? N'est-ce pas un consul d'Italie qui a écrit dans un rapport que l'hellénisme est une intime minorité dans la province de Monastir ? Scepticisme à l'égard des déclarations italiennes Et quand on est informé des manœuvres secrètes de la diplomatie de Rome, on ne peut se défendre d'accueillir avec scepticisme les déclarations de M. Tittoni. Il y a évidemment beaucoup d'Italiens qui « mieux que tout autre peuple de l'Europe, sont à même de sentir et de comprendre toute la grandeur de la force prestigieuse de l'hellénisme », mais dans les sphères officielles on est franchement misonhellène les uns par mégalomanie, les autres par peur de Vienne. Certains politiques de Rome voient la main de l'Autriche accaparant tout l'Orient. Et alors, ils oublient tout, ils piétinent les grands principes qui ont donné naissance à l'unité italienne. Ils sont prêts à faucher dans leurs racines les aspirations les plus nobles que chantent les poètes irrédentistes, quand ces aspirations sont grecques. Le machiavélisme est un art que l'on pratique avec une certaine maestria chez nos « frères » transalpins. Depuis quelque temps, ils s'évertuent à tromper tout le monde : ils accordent leurs sourires indistinctement à l'Allemagne, à l'Angleterre à la Russie, à la France. Maintenant, voilà qu'ils se prodiguent auprès des Grecs. Jusqu'à quand durera cette comédie ? Michel Paillarès. L'AGITATION OUVRIÈRE L'ÉTAT DE LA GRÈVE DES LIMONADIERS La grève acclamée à la Bourse du travail. — Un manifeste aux grévistes. —
sphères officielles on est franchement misonhellène les uns par mégalomanie, les autres par peur de Vienne. Certains politiques de Rome voient la main de l'Autriche accaparant tout l'Orient. Et alors, ils oublient tout, ils piétinent les grands principes qui ont donné naissance à l'unité italienne. Ils sont prêts à faucher dans leurs racines les aspirations les plus nobles que chantent les poètes irrédentistes, quand ces aspirations sont grecques. Le machiavélisme est un art que l'on pratique avec une certaine maestria chez nos « frères » transalpins. Depuis quelque temps, ils s'évertuent à tromper tout le monde : ils accordent leurs sourires indistinctement à l'Allemagne, à l'Angleterre à la Russie, à la France. Maintenant, voilà qu'ils se prodiguent auprès des Grecs. Jusqu'à quand durera cette comédie ? Michel Paillarès. L'AGITATION OUVRIÈRE L'ÉTAT DE LA GRÈVE DES LIMONADIERS La grève acclamée à la Bourse du travail. — Un manifeste aux grévistes. — Les revendications des limonadiers. — Une visite dans Paris. — Incidents et arrestations. — Dans la boulangerie. — Situation stationnaire. Les limonadiers grévistes ont commencé leur journée hier matin en assistant, au nombre de 2,000 environ (en comptant les chômeurs) à un meeting tenu à l'annexe de la Bourse du travail, rue Jean-Jacques Rousseau. Un orateur, M. Labbé, a tout d'abord rendu compte du succès remporté par le mouvement. Il a adjuré ses camarades à se montrer énergiques et à agir auprès de ceux qui travaillent encore afin qu'ils quittent à leur tour les établissements restés ouverts. Le secrétaire de la fédération des limonadiers a déclaré que si l'on voit encore des « tabliers blancs » dans les cafés, c'est parce que les ordres donnés ne sont pas parvenus en temps utile. Un gréviste, M. Martin, a invité ses camarades à monter vers minuit à Montmartre pour débaucher le personnel des établissements de nuit. Avant de lever la séance, les limonadiers ont adopté l'ordre du jour suivant : Les restaurateurs et ouvriers limonadiers, remerciez. Nous sommes au nombre de plus de deux mille à l'annexe de la Bourse du travail, déclarons vouloir continuer la grève à outrance jusqu'à ce qu'ils
travail, rue Jean-Jacques Rousseau. Un orateur, M. Labbé, a tout d'abord rendu compte du succès remporté par le mouvement. Il a adjuré ses camarades à se montrer énergiques et à agir auprès de ceux qui travaillent encore afin qu'ils quittent à leur tour les établissements restés ouverts. Le secrétaire de la fédération des limonadiers a déclaré que si l'on voit encore des « tabliers blancs » dans les cafés, c'est parce que les ordres donnés ne sont pas parvenus en temps utile. Un gréviste, M. Martin, a invité ses camarades à monter vers minuit à Montmartre pour débaucher le personnel des établissements de nuit. Avant de lever la séance, les limonadiers ont adopté l'ordre du jour suivant : Les restaurateurs et ouvriers limonadiers, remerciez. Nous sommes au nombre de plus de deux mille à l'annexe de la Bourse du travail, déclarons vouloir continuer la grève à outrance jusqu'à ce qu'ils aient obtenu complète satisfaction, c'est-à-dire l'obtention d'un jour de repos par semaine, la suppression complète de tous les frais, l'abolition des troncs, la réduction des journées de travail et le port de la barbe. Ils se séparent aux cris de : "Vive la grève générale !" À la sortie, des papillons de papier portant cette inscription : "Nous voulons la suppression des frais" sont distribués en signe de ralliement aux grévistes qui les collent à leurs chapeaux. Un appel aux grévistes La fédération de l'alimentation a fait placarder, dans l'après-midi d'hier, l'appel suivant adressé à tous les limonadiers-restaurateurs : Camarades restaurateurs et limonadiers, la grève générale des travailleurs de l'alimentation est proclamée. Le motif essentiel de ce mouvement général est, comme vous le savez, la suppression par le gouvernement à la solde du patronat, du repos hebdomadaire, qu'une loi venait de nous accorder. Cette revendication dont la partie économique ne saurait plus échapper à aucun de nous doit désormais aboutir par l'entente de nos forces syndicales et fédérales. C'est d'ailleurs avec cet état d'esprit que nous nous prononcions au congrès de Marseille pour l'obtention du repos hebdomadaire et aussi pour l'abolition des troncs, la suppression des frais, le port de
papillons de papier portant cette inscription : "Nous voulons la suppression des frais" sont distribués en signe de ralliement aux grévistes qui les collent à leurs chapeaux. Un appel aux grévistes La fédération de l'alimentation a fait placarder, dans l'après-midi d'hier, l'appel suivant adressé à tous les limonadiers-restaurateurs : Camarades restaurateurs et limonadiers, la grève générale des travailleurs de l'alimentation est proclamée. Le motif essentiel de ce mouvement général est, comme vous le savez, la suppression par le gouvernement à la solde du patronat, du repos hebdomadaire, qu'une loi venait de nous accorder. Cette revendication dont la partie économique ne saurait plus échapper à aucun de nous doit désormais aboutir par l'entente de nos forces syndicales et fédérales. C'est d'ailleurs avec cet état d'esprit que nous nous prononcions au congrès de Marseille pour l'obtention du repos hebdomadaire et aussi pour l'abolition des troncs, la suppression des frais, le port de la moustache. Camarades, l'heure est venue d'agir. Retarder serait compromettre les résultats que nous sommes à même d'obtenir. Nos camarades boulangers, raffineurs, etc., nous ont ouvert la voie ; à nous de les rejoindre et de marcher avec eux à notre émancipation. A cet effet, selon les résolutions antérieurement votées par vous et en vertu du mandat que vous nous avez donné, nous proclamons la grève générale des ouvriers limonadiers, des restaurateurs et des assimilés de la corporation. Les établissements atteints Tous les établissements des grands boulevards n'ont pas été atteints d'une façon identique. Certains comme le Brébant, le Zimmer, le restaurant Franco-Italien, le café Anglais, dont le personnel n'a aucun rapport avec le syndicat des limonadiers, n'ont pas eu à souffrir de la grève. Hier après-midi, encore, l'effectif de ces divers établissements était au complet. Au café Riche le service est assuré par les gérants et les "pompiers". Il en est de même au Cardinal et au Grand-Café. La grève n'a produit aucun effet à Montmartre la nuit dernière, aucun effet. Au café de la Place-Blanche, chez Graff, à la brasserie de "Cyrano", on n'a pas chômé un seul instant et les cafés n'ont fermé qu'après le départ du
par vous et en vertu du mandat que vous nous avez donné, nous proclamons la grève générale des ouvriers limonadiers, des restaurateurs et des assimilés de la corporation. Les établissements atteints Tous les établissements des grands boulevards n'ont pas été atteints d'une façon identique. Certains comme le Brébant, le Zimmer, le restaurant Franco-Italien, le café Anglais, dont le personnel n'a aucun rapport avec le syndicat des limonadiers, n'ont pas eu à souffrir de la grève. Hier après-midi, encore, l'effectif de ces divers établissements était au complet. Au café Riche le service est assuré par les gérants et les "pompiers". Il en est de même au Cardinal et au Grand-Café. La grève n'a produit aucun effet à Montmartre la nuit dernière, aucun effet. Au café de la Place-Blanche, chez Graff, à la brasserie de "Cyrano", on n'a pas chômé un seul instant et les cafés n'ont fermé qu'après le départ du dernier client. Il en est de même au Rat Mort, à l'Abbaye de Thélème et dans les établissements de la place Pigalle. Sur le Boulevard des Italiens, une arrestation a eu lieu hier matin, vers huit heures devant le café de la Paix. Interpellant les garçons qui étaient restés à leur poste, un individu paraissant âgé de 25 à 30 ans leur dit : « Si vous étiez des frères, vous devriez tous vous mettre en grève. C'est votre devoir. Quittez vos tabliers et partez. » Des agents du neuvième arrondissement l'arrêtèrent presque aussitôt. Conduit au poste de l'Opéra, puis au commissariat de la rue de la Chaussée-d'Antin, il a déclaré se nommer Luigi Rossi, sujet italien, débarqué depuis huit jours à Marseille, garçon de café sans place et sans domicile. Il a été envoyé au Dépôt. Sur la rive gauche, le mouvement gréviste est beaucoup moins apparent. Il ne s'est produit aucune défection dans les établissements suivants : café Vachette, la brasserie Amédée Balzar, la Taverne lorraine, le café Soufflot, la taverne Pascal, le café de la Source, le café d'Harcourt, le café-restaurant Fayol; la brasserie Dumesnil, du boulevard Montparnasse, le restaurant Lavenue, le café de Versailles, le restaurant
leur poste, un individu paraissant âgé de 25 à 30 ans leur dit : « Si vous étiez des frères, vous devriez tous vous mettre en grève. C'est votre devoir. Quittez vos tabliers et partez. » Des agents du neuvième arrondissement l'arrêtèrent presque aussitôt. Conduit au poste de l'Opéra, puis au commissariat de la rue de la Chaussée-d'Antin, il a déclaré se nommer Luigi Rossi, sujet italien, débarqué depuis huit jours à Marseille, garçon de café sans place et sans domicile. Il a été envoyé au Dépôt. Sur la rive gauche, le mouvement gréviste est beaucoup moins apparent. Il ne s'est produit aucune défection dans les établissements suivants : café Vachette, la brasserie Amédée Balzar, la Taverne lorraine, le café Soufflot, la taverne Pascal, le café de la Source, le café d'Harcourt, le café-restaurant Fayol; la brasserie Dumesnil, du boulevard Montparnasse, le restaurant Lavenue, le café de Versailles, le restaurant Lapérouse et divers cafés et restaurants du Lion de Belfort et de Montrouge. À la taverne du Panthéon seulement, le dix-sept garçons limonadiers ont quitté leur service hier matin, vers sept heures, ce qui a mis le directeur dans la nécessité de fermer l'établissement. Les revendications formulées par les garçons limonadiers ne se bornent pas à l'obtention du repos hebdomadaire et au port facultatif de la moustache, elles visent surtout à la suppression des frais et celle des troncs. Sur ces deux dernières, les grévistes, au dire du secrétaire du syndicat, se montreront irréductibles. Depuis quelques années, dit-il, les patrons des grands restaurants ont adopté un système de rémunération du travail qui réduit sensiblement leurs frais généraux. Tous les pourboires reçus dans la journée par les garçons doivent être versés dans une boite en métal placée sur la caisse. Des garçons désignés par le gérant sont spécialement chargés de s'assurer si le pourboire laissé par le client est entièrement versé au tronc. Chaque mois ou chaque quinzaine, suivant les maisons, avant d'ouvrir les troncs, les gérants font l'inventaire du matériel ; tous les objets sont marqués à leur prix fort : nappes, serviettes, plats, couverts, assiettes, etc. Tout objet disparu
limonadiers ne se bornent pas à l'obtention du repos hebdomadaire et au port facultatif de la moustache, elles visent surtout à la suppression des frais et celle des troncs. Sur ces deux dernières, les grévistes, au dire du secrétaire du syndicat, se montreront irréductibles. Depuis quelques années, dit-il, les patrons des grands restaurants ont adopté un système de rémunération du travail qui réduit sensiblement leurs frais généraux. Tous les pourboires reçus dans la journée par les garçons doivent être versés dans une boite en métal placée sur la caisse. Des garçons désignés par le gérant sont spécialement chargés de s'assurer si le pourboire laissé par le client est entièrement versé au tronc. Chaque mois ou chaque quinzaine, suivant les maisons, avant d'ouvrir les troncs, les gérants font l'inventaire du matériel ; tous les objets sont marqués à leur prix fort : nappes, serviettes, plats, couverts, assiettes, etc. Tout objet disparu ou abîmé, un verre ébréché, un couvert désargenté, une assiette dont les filets ou les chiffres sont effacés, est marqué au compte des garçons. Ce sera le premier prélèvement opéré sur le produit des pourboires. Un second prélèvement est fait pour assurer le paiement des commis ou apprentis, soit environ de 100 à 120 francs par commis. Vous croyez que là s'arrêtent les prélèvements opérés à nos dépens et qu'il ne reste plus qu'à établir autant de parts égales qu'il y a de garçons ? Nullement. S'il y a dix garçons, le patron ajoutera une part pour chaque maître d'hôtel, puis quatre ou cinq parts pour lui-même ! En sorte que plus de 60 % des pourboires versés par les clients pour les garçons reviennent aux patrons. Pour le garçon limonadier, la situation est différente, mais le procédé est condamnable. S'il achète pour 50 francs de jetons le matin en prenant son tablier, il les paye 52 fr. 50. De plus, il doit payer le blanc du billard, les allumettes, les cure-dents et le papier à lettres dont la consommation devient prodigieuse dans certains cafés. Les établissements visés Dans l'après-midi de nombreux grévistes se sont réunis pour la deuxième fois,
de 100 à 120 francs par commis. Vous croyez que là s'arrêtent les prélèvements opérés à nos dépens et qu'il ne reste plus qu'à établir autant de parts égales qu'il y a de garçons ? Nullement. S'il y a dix garçons, le patron ajoutera une part pour chaque maître d'hôtel, puis quatre ou cinq parts pour lui-même ! En sorte que plus de 60 % des pourboires versés par les clients pour les garçons reviennent aux patrons. Pour le garçon limonadier, la situation est différente, mais le procédé est condamnable. S'il achète pour 50 francs de jetons le matin en prenant son tablier, il les paye 52 fr. 50. De plus, il doit payer le blanc du billard, les allumettes, les cure-dents et le papier à lettres dont la consommation devient prodigieuse dans certains cafés. Les établissements visés Dans l'après-midi de nombreux grévistes se sont réunis pour la deuxième fois, à l'annexe de la Bourse, où ils ont pu lire sur un tableau noir, placé à la gauche de la tribune, la nomenclature des établissements où la grève est partielle ou générale : Voici cette liste : Cafés Riche, Cardinal, taverne du Panthéon, café Américain, brasserie Maire, Le Doyen, cafés Weber, Royal, Grande Taverne, Vétzel, Grand-Café, etc. D'autre part, le travail doit cesser dans les établissements suivants : Durand, Lucas, café Henri IV, Pré-Catelan, Ducastaing, Louis XIV, Wepler, Prunier, l'Érmitage, Gauchet, taverne de l'Olympia, etc. Vers quatre heures, la réunion s'est ouverte sous la présidence de M. Paynier, des garçons de cuisine, assisté de MM. Maronne et Landiter. Un cuisinier, M. Mouton, a pris le premier la parole pour déclarer que les membres de sa corporation étaient prêts à se joindre au mouvement, car ils avaient les mêmes revendications à faire valoir que les limonadiers. Puis, le secrétaire du syndicat des limonadiers vient déclarer que toutes les corporations de l'alimentation doivent lutter pour obtenir l'application du repos hebdomadaire et revendiquer leurs droits d'hommes libres. Il faut, dit-il, que par notre énergie, nous arrivions à imposer nos desiderata au patronat. Le moment est des plus favorables. Ne laissons pas passer l'occasion