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blanches, vous pouvez au lieu de vous en acheter des neuves et pour en avoir de plusieurs couleurs, les tremper simplement dans un bain, avec une boule de la couleur que vous désirez obtenir. Votre veste pour monter à bicyclette pourra être un simple petit paletot de caoutchouc très ample et très court. Portez-le avec un pull-over de laine ou de coton, suivant le temps. N'oubliez pas qu'avec un vieux pantalon d'homme vous pouvez vous faire une jupe sport, en vous servant des deux jambes généralement moins usées que le fond. Cette jupe sera taillée en quatre tranches allant en s'élargissant. Vous pouvez également transformer un vieux veston d'homme en veston sport ; pour vous-même ; trop large pour une femme, il vous sera facile d'employer les parties les moins usées. Si vous aimez le gris, une veste gris clair pourra se porter aussi bien avec une jupe culotte ou une jupe bleu marin, ou même sur une robe noire. Avec les morceaux qui restent de votre veste vous pourrez vous faire un béret ; si vous n'avez pas assez de tissu, montez le rond du béret sur un ruban de gros-grain du même ton. Avec les morceaux de vos robes de coton, vous pouvez vous faire une pochette assortie qui vous servira de sac, si les morceaux sont grands, de sac de plage. Ayez soin de le doubler d'un morceau de toile cirée afin d'y mettre votre maillot de bain mouillé sans inconvénient. Si vous changez de coiffure cet été, pour remplacer les boucles de votre nuque, vous aurez des difficultés avec vos anciens chapeaux, le coiffant n'étant plus le même. Ajoutez à ces chapeaux une résille serrée par un nœud de velours noir, et vous n'aurez pas besoin de modifier les chapeaux. Si vous faites votre dessus de lit en coton léger, ajoutez-y tout autour des volants très hauts ; dans le bas de ces volants mettez des volants plus petits (environ 5 centimètres) sur lesquels vous coudrez un petit ruban de couleur vive. Vous ferez aussi des housses pour vos oreillers qui, le jour, pourront alors vous
robes de coton, vous pouvez vous faire une pochette assortie qui vous servira de sac, si les morceaux sont grands, de sac de plage. Ayez soin de le doubler d'un morceau de toile cirée afin d'y mettre votre maillot de bain mouillé sans inconvénient. Si vous changez de coiffure cet été, pour remplacer les boucles de votre nuque, vous aurez des difficultés avec vos anciens chapeaux, le coiffant n'étant plus le même. Ajoutez à ces chapeaux une résille serrée par un nœud de velours noir, et vous n'aurez pas besoin de modifier les chapeaux. Si vous faites votre dessus de lit en coton léger, ajoutez-y tout autour des volants très hauts ; dans le bas de ces volants mettez des volants plus petits (environ 5 centimètres) sur lesquels vous coudrez un petit ruban de couleur vive. Vous ferez aussi des housses pour vos oreillers qui, le jour, pourront alors vous servir de coussins. Achetez au mètre du tissu de serviettes de toilette nid d'abeilles, vous aurez de quoi vous faire avec ce simple tissu un charmant tailleur pour la campagne. Vous le porterez avec une blouse rouge foncé ou bleu marine. Bon appétit ! LES épinards. On se lasse de l'éternel épinard haché finement qui ressemble, hélas! trop souvent à du sazé oue de formules simples à exécuter pourtant ! D'abord, l'épinard en tronches. On les cuit à l'étouffée avec un gros morceau de beurre, peu de sel, trente minutes environ. On peut également les cuire en branches à l'eau bouillante vingt minutes, les rafraîchir à l'eau courante, les réchauffer dans un gros morceau de beurre frais. Cette même cuisson peut être employée pour les servir comme une salade arrosée d'huile, de jus de citron, de sel, de poivre. Les épinards tomates Cuire à grande eau salée un kilo d'épinards. Maintenir la pleine ébullition cinq minutes environ. Les égoutter. Les rafraîchir. Les presser fortement dans les plus pour en extraire toute l'eau, puis les hacher. Faire revenir dans la cocotte avec un gros morceau de beurre, deux oignons échelés. Les laisser dorer. Ajouter deux cent cinquante grammes de tomates coupées
l'éternel épinard haché finement qui ressemble, hélas! trop souvent à du sazé oue de formules simples à exécuter pourtant ! D'abord, l'épinard en tronches. On les cuit à l'étouffée avec un gros morceau de beurre, peu de sel, trente minutes environ. On peut également les cuire en branches à l'eau bouillante vingt minutes, les rafraîchir à l'eau courante, les réchauffer dans un gros morceau de beurre frais. Cette même cuisson peut être employée pour les servir comme une salade arrosée d'huile, de jus de citron, de sel, de poivre. Les épinards tomates Cuire à grande eau salée un kilo d'épinards. Maintenir la pleine ébullition cinq minutes environ. Les égoutter. Les rafraîchir. Les presser fortement dans les plus pour en extraire toute l'eau, puis les hacher. Faire revenir dans la cocotte avec un gros morceau de beurre, deux oignons échelés. Les laisser dorer. Ajouter deux cent cinquante grammes de tomates coupées et pelées. Saler. Poivrer. Laisser mijoter à découvert dix minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les épinards. Remettre un morceau de beurre. Bien mélanger en ajoutant un peu de jus de viande si on en a. Garnir de petits croûtons frits au beurre. Croquettes Viroflay Faire cuire cinquante grammes d'épinards. Les hacher à la machine. Les ajouter à un demi litre de béchamel épaisse, ayant cuité au moins trente minutes et passer à la passoire étamine. Incorporer deux œufs battus, jaunes et blancs, cent grammes de gruyère râpé, sel, poivre. Faire tomber par cuillerées dans un beurre bien chaud. Retourner pour faire dorer des deux côtés. Servir avec béchamel légère à la crème. SAINTE ZITE. TAILLEUR EN L'IN BLANC AVEC FERMETURE EN CUIR MARRON. Carven (Ph. Dorvyne) Sur le chemin de la vie L'ENFANCE ET SES LOISIRS AU SOLEIL DES COLONIES DE VACANCES par Georges LE BIGOT maire de VILLEJUIF Un bon scout doit savoir se diriger dans la forêt; il doit en connaître les moindres sentiers, les fourrés, les clairières où l'on dressera sa tente. Pour cela, il faut pouvoir lire une carte comme un officier d'état-major. QU'EST-CE QUE LE SCOUTISME ? M. MARTIN, Secrétaire Général de
grammes d'épinards. Les hacher à la machine. Les ajouter à un demi litre de béchamel épaisse, ayant cuité au moins trente minutes et passer à la passoire étamine. Incorporer deux œufs battus, jaunes et blancs, cent grammes de gruyère râpé, sel, poivre. Faire tomber par cuillerées dans un beurre bien chaud. Retourner pour faire dorer des deux côtés. Servir avec béchamel légère à la crème. SAINTE ZITE. TAILLEUR EN L'IN BLANC AVEC FERMETURE EN CUIR MARRON. Carven (Ph. Dorvyne) Sur le chemin de la vie L'ENFANCE ET SES LOISIRS AU SOLEIL DES COLONIES DE VACANCES par Georges LE BIGOT maire de VILLEJUIF Un bon scout doit savoir se diriger dans la forêt; il doit en connaître les moindres sentiers, les fourrés, les clairières où l'on dressera sa tente. Pour cela, il faut pouvoir lire une carte comme un officier d'état-major. QU'EST-CE QUE LE SCOUTISME ? M. MARTIN, Secrétaire Général de la Fédération des Éclaireurs de France, NOUS LE DIT. Le temps n'est plus, heureusement, où les jeux des enfants étaient considérés comme du temps perdu. L'activité de jeu est, pour les enfants, l'équivalent de l'activité de poésie pour les poètes, c'est-à-dire l'essentiel. Le jeudi, le dimanche, les mois de vacances, le soir, à la sortie de l'école, quand les devoirs toujours trop longs sont terminés, autant de temps libre laissé à la fantaisie. Et cela serait bien si cette fantaisie n'avait trop souvent pour décor la cour obscure, la rue poudreuse et pleine d'immondes promiscuités, le logis triste. Alors, on se réfugie au cinéma, parce que, pour quelques francs, on est dans une salle chaude, presque luxueuse, et qu'il y a devant soi les ombres mouvantes des royaumes imaginaires. Alors que l'organisation des études est considérée en France comme affaire d'Etat, celle des loisirs demeure affaire privée, anarchique, empirique, hasardeuse. Diverses organisations ont pris en charge les loisirs de l'enfance et il est clair qu'elles correspondent à une fonction sociale : patronages de la Ligue de l'enseignement, de la Fédération de l'enfance, ou d'origine confessionnelle, colonies de vacances, etc. L'une des initiatives les plus originales de ce temps et qui,
le soir, à la sortie de l'école, quand les devoirs toujours trop longs sont terminés, autant de temps libre laissé à la fantaisie. Et cela serait bien si cette fantaisie n'avait trop souvent pour décor la cour obscure, la rue poudreuse et pleine d'immondes promiscuités, le logis triste. Alors, on se réfugie au cinéma, parce que, pour quelques francs, on est dans une salle chaude, presque luxueuse, et qu'il y a devant soi les ombres mouvantes des royaumes imaginaires. Alors que l'organisation des études est considérée en France comme affaire d'Etat, celle des loisirs demeure affaire privée, anarchique, empirique, hasardeuse. Diverses organisations ont pris en charge les loisirs de l'enfance et il est clair qu'elles correspondent à une fonction sociale : patronages de la Ligue de l'enseignement, de la Fédération de l'enfance, ou d'origine confessionnelle, colonies de vacances, etc. L'une des initiatives les plus originales de ce temps et qui, sans doute, attirera par la suite l'attention des sociologues est le scoutisme. Il semble d'autant plus important dans l'organisation encore embryonnaire des loisirs de l'enfance, qu'à l'heure actuelle, ce sont les Éclaireurs de France qui sont chargés de former les moniteurs des colonies de vacances, en accord avec la Ligue de l'Enseignement. C'est donc reconnaître d'une façon quasi officielle la valeur du scoutisme, quelles que soient, par ailleurs, les réserves que l'on puisse faire, réserves d'ailleurs qui ne lui sont pas imputables directement. M. Martin, Secrétaire Général de la Fédération des Éclaireurs de France, me reçoit avec cette cordiale simplicité qui est scoute. Il me dit : — Dans ces stages, dont vous me parlez, nous recevons en effet les instituteurs, institutrices ou toutes autres personnes désireuses de s'initier à nos méthodes et qui doivent s'occuper de patronages ou de colonies de vacances. Ce ne sont pas des cours théoriques que nous y faisons, mais des exercices pratiques. Nous nous efforçons de traiter les futurs surveillants comme des enfants eux-mêmes : ils se constituent en équipes, se chargent de toutes les tâches qui incomberont aux enfants : nettoyage, service de la table, etc. Ils doivent réapprendre à jouer pour être
de l'Enseignement. C'est donc reconnaître d'une façon quasi officielle la valeur du scoutisme, quelles que soient, par ailleurs, les réserves que l'on puisse faire, réserves d'ailleurs qui ne lui sont pas imputables directement. M. Martin, Secrétaire Général de la Fédération des Éclaireurs de France, me reçoit avec cette cordiale simplicité qui est scoute. Il me dit : — Dans ces stages, dont vous me parlez, nous recevons en effet les instituteurs, institutrices ou toutes autres personnes désireuses de s'initier à nos méthodes et qui doivent s'occuper de patronages ou de colonies de vacances. Ce ne sont pas des cours théoriques que nous y faisons, mais des exercices pratiques. Nous nous efforçons de traiter les futurs surveillants comme des enfants eux-mêmes : ils se constituent en équipes, se chargent de toutes les tâches qui incomberont aux enfants : nettoyage, service de la table, etc. Ils doivent réapprendre à jouer pour être capables de recréer ensuite par « le dedans » l'atmosphère nécessaire à l'enfance. Ces stages durent dix jours à Pâques et à la Pentecôte. Je lui demande combien il y a de scouts en France. Il me répond : — Les chiffres, je ne les ai pas exactement en mémoire. Mais il doit y avoir environ 68.000 scouts catholiques, 20.000 éclaireurs unionistes protestants, 20.000 éclaireurs de France ; quant aux éclaireurs israélites, je ne sais combien ils sont. Alors que les trois autres groupes sont d'origine confessionnelle, nous, nous sommes absolument laïcs, tout en respectant les tendances religieuses de chaque enfant. Ces associations sont réunies par un bureau interfédéral du scoutisme français qui est affilié au bureau international de Londres. Puis, il me parle de l'esprit SCOUT. Vous avez peut-être vous aussi parlé scoutisme avec des scouts? Alors, vous savez comment ils en parlent. Ce n'est pas une religion, non, puisque les religions se l'intègrent. Ce n'est pas non plus une secte, loin de là, ni une morale : c'est une certaine manière d'exister qui participe de tout à la fois, comme un grand jeu d'enfants. Et c'est ça l'origine de la réussite, ce grand jeu d'enfants qu'on poursuit de
Mais il doit y avoir environ 68.000 scouts catholiques, 20.000 éclaireurs unionistes protestants, 20.000 éclaireurs de France ; quant aux éclaireurs israélites, je ne sais combien ils sont. Alors que les trois autres groupes sont d'origine confessionnelle, nous, nous sommes absolument laïcs, tout en respectant les tendances religieuses de chaque enfant. Ces associations sont réunies par un bureau interfédéral du scoutisme français qui est affilié au bureau international de Londres. Puis, il me parle de l'esprit SCOUT. Vous avez peut-être vous aussi parlé scoutisme avec des scouts? Alors, vous savez comment ils en parlent. Ce n'est pas une religion, non, puisque les religions se l'intègrent. Ce n'est pas non plus une secte, loin de là, ni une morale : c'est une certaine manière d'exister qui participe de tout à la fois, comme un grand jeu d'enfants. Et c'est ça l'origine de la réussite, ce grand jeu d'enfants qu'on poursuit de mois en mois, d'années en années, de six ans à seize ans et même après, qui a ses insignes, ses totems, ses mots de passe, ses chants, ses feux de camps, son folklore, tout ce côté « chasseur de chevelures » si séduisant pour une imagination d'enfant. Mais c'est aussi une cellule sociale à la taille de l'enfant, avec son chef qui n'est pas plus âgé, mais seulement plus responsable, et où chacun joue son rôle, tient sa part de vie collective. Le coup de génie de Baden Powell, le fondateur du scoutisme, est d'avoir compris que le désir d'aventures, l'association par clan, le besoin d'activité libre, de la vie au grand air, sont trop profonds chez l'enfant pour réaliser quoi que ce soit de durable si l'on ne fait appel à ces aspirations profondes. Et l'enfant devient ainsi pour lui-même une sorte de Mowgli héroïque « qui doit n'avoir qu'une parole, être loyal et chevaleresque, propre dans son corps, ses paroles, ses pensées, ses actes », car telle l'exige sa loi, qui affronte des dangers, court d'étonnantes aventures, rencontre des amis chez les bêtes, les plantes et les hommes, apprend à connaître les eaux, le ciel, la forêt, les
une cellule sociale à la taille de l'enfant, avec son chef qui n'est pas plus âgé, mais seulement plus responsable, et où chacun joue son rôle, tient sa part de vie collective. Le coup de génie de Baden Powell, le fondateur du scoutisme, est d'avoir compris que le désir d'aventures, l'association par clan, le besoin d'activité libre, de la vie au grand air, sont trop profonds chez l'enfant pour réaliser quoi que ce soit de durable si l'on ne fait appel à ces aspirations profondes. Et l'enfant devient ainsi pour lui-même une sorte de Mowgli héroïque « qui doit n'avoir qu'une parole, être loyal et chevaleresque, propre dans son corps, ses paroles, ses pensées, ses actes », car telle l'exige sa loi, qui affronte des dangers, court d'étonnantes aventures, rencontre des amis chez les bêtes, les plantes et les hommes, apprend à connaître les eaux, le ciel, la forêt, les champs. Toute cette sociologie enfantine, qu'on retrouve identique et spontanée dans les cours d'école, chez les enfants délinquants, et jusque dans les maisons dites « d'éducation surveillée », où l'on n'éduque rien du tout, a été admirablement comprise et appliquée et la preuve de cette compréhension c'est le succès international de son application. Je connais bien toutes les objections d'ordre général qu'on peut faire,, mais précisément, elles s'intègrent dans des critiques d'ordre général et il n'en est pas moins vrai que, dans l'état actuel des choses, le scoutisme donne aux enfants l'une des meilleures chances de développer dans leurs. loisirs ces qualités essentielles qui sont la loyauté, la solidarité et la maîtrise de soi. Le reste vient après : il n'y a pas trente-six espèces de loyauté. Ce que le scoutisme nous apprend, c'est que l'enfant est un être autonome qui a, dès sa naissance, des exigences différentes de celles de ses parents. La réciproque est vraie, et cela nous rapproche du temps où pourra se poser le problème de l'enfant, de la famille et de la société en termes pleinement humains. Edith THOMAS. A U cours de ces jours ensoleillés, peu nombreux sont ceux qui n'ont pas rompu le
de son application. Je connais bien toutes les objections d'ordre général qu'on peut faire,, mais précisément, elles s'intègrent dans des critiques d'ordre général et il n'en est pas moins vrai que, dans l'état actuel des choses, le scoutisme donne aux enfants l'une des meilleures chances de développer dans leurs. loisirs ces qualités essentielles qui sont la loyauté, la solidarité et la maîtrise de soi. Le reste vient après : il n'y a pas trente-six espèces de loyauté. Ce que le scoutisme nous apprend, c'est que l'enfant est un être autonome qui a, dès sa naissance, des exigences différentes de celles de ses parents. La réciproque est vraie, et cela nous rapproche du temps où pourra se poser le problème de l'enfant, de la famille et de la société en termes pleinement humains. Edith THOMAS. A U cours de ces jours ensoleillés, peu nombreux sont ceux qui n'ont pas rompu le dimanche, ne serait-ce qu'un court moment, avec la vie bruyante et emmurée de nos cités. Nous avons éprouvé le besoin de fouler les herbes fleuries de nos prairies ou de marcher à l'ombre des jeunes pousses de nos forêts. Si pour des raisons pécuniaires ou autres nous n'avons pu nous échapper vers la campagne nous avons passé quelques moments de repos dans les bois de Vincennes, de Boulogne ou dans quelques jardins publics préférés. Cette prise de contact a été évocatrice de vacances, des vacances passées des années de 1936 et 1937, des vacances prochaines pour ceux, trop peu nombreux, qui peuvent encore y prétendre après l'application des décrets Daladier-Reynaud. Mais si nous avons traversé sur le chemin du retour quelques quartiers surpeuplés et malsains de Paris et de sa banlieue, nous n'avons pu nous faire à l'idée que des centaines de milliers d'enfants resteraient derrière les fenêtres de ces maisons noircies, au fond de ces couloirs obscurs et empuantis, au milieu de ces rues ou parmi la circulation des voitures et des piétons, l'enfant » apparaît comme un élément étranger et gênant. Il y aura cette année deux mois et demi de vacances. Celles-ci s'étendront du 14 juillet au
échapper vers la campagne nous avons passé quelques moments de repos dans les bois de Vincennes, de Boulogne ou dans quelques jardins publics préférés. Cette prise de contact a été évocatrice de vacances, des vacances passées des années de 1936 et 1937, des vacances prochaines pour ceux, trop peu nombreux, qui peuvent encore y prétendre après l'application des décrets Daladier-Reynaud. Mais si nous avons traversé sur le chemin du retour quelques quartiers surpeuplés et malsains de Paris et de sa banlieue, nous n'avons pu nous faire à l'idée que des centaines de milliers d'enfants resteraient derrière les fenêtres de ces maisons noircies, au fond de ces couloirs obscurs et empuantis, au milieu de ces rues ou parmi la circulation des voitures et des piétons, l'enfant » apparaît comme un élément étranger et gênant. Il y aura cette année deux mois et demi de vacances. Celles-ci s'étendront du 14 juillet au 1er octobre. C'est une heureuse mesure; mais combien il est regrettable que les pouvoirs publics qui ont jugé intéressant de prolonger la durée des vacances n'ont pas encore pensé sérieusement à leur organisation. Sur 4 millions et demi d'enfants d'âge scolaire, 200.000 seulement bénéficient chaque année dans toute la France des colonies scolaires. C'est peu, trop peu car la plupart des enfants dont l'état chétif justifierait un séjour à la campagne, à la montagne ou à la mer ne connaîtront pas encore cette année la joie du départ en vacances. Les vacances ne devraient-elles pas être non seulement le séjour curatif, mais constituer un droit, un droit à la lumière, à l'espace, aux joies de la nature pour tous les enfants ? C'est ce que nos Municipalités Ouvrières de la région parisienne ont compris. Déjà les inscriptions ont été reçues et l'organisation se poursuit en vue des départs qui commenceront dès la première quinzaine de juillet prochain. Il n'a pas suffi d'acquérir une promesse nerveuse, colonne verte, de vivre à Villejuif, les jeunes élèves contrôlés enfin. J'offre, s'ébatte en liberté, propriété, ou mieux encore de construire les locaux spécialement aménagés. Pour que les colonies de vacances soient profitables, il faut
des colonies scolaires. C'est peu, trop peu car la plupart des enfants dont l'état chétif justifierait un séjour à la campagne, à la montagne ou à la mer ne connaîtront pas encore cette année la joie du départ en vacances. Les vacances ne devraient-elles pas être non seulement le séjour curatif, mais constituer un droit, un droit à la lumière, à l'espace, aux joies de la nature pour tous les enfants ? C'est ce que nos Municipalités Ouvrières de la région parisienne ont compris. Déjà les inscriptions ont été reçues et l'organisation se poursuit en vue des départs qui commenceront dès la première quinzaine de juillet prochain. Il n'a pas suffi d'acquérir une promesse nerveuse, colonne verte, de vivre à Villejuif, les jeunes élèves contrôlés enfin. J'offre, s'ébatte en liberté, propriété, ou mieux encore de construire les locaux spécialement aménagés. Pour que les colonies de vacances soient profitables, il faut qu'elles soient l'objet d'une organisation minutieuse. Educateurs, administrateurs, médecins et cuisiniers doivent collaborer dans un même but : la joie et la santé de nos enfants. La participation financière des parents devra être limitée à leurs modestes possibilités, sinon l'enfant sera privé de vacances. Encore faut-il tenir compte que rassembler le trousseau indispensable au départ ne sera pas si aisé : deux paires de chaussures, une paire de sandales, 4 chemises, 3 pantalons, etc., ne se trouvent pas dans chaque garderobe de familles ouvrières. Deux visites médicales ne seront pas de trop pour vérifier l'état sanitaire, éviter le départ d'un enfant qui, en état d'incubation, porterait rougeole, scarlatine, ou autre maladie à ses petits camarades. Vacciner contre la diphtérie ne sera pas inutile, et n'y aura-t-il pas quelques têtes dont il faudra vérifier la propreté ? C'est aussi la visite médicale qui devra faire opter entre la mer ou la campagne suivant l'intérêt sanitaire de l'enfant. Dans ce but il serait désirable que chaque municipalité puisse disposer de deux colonies ou que des échanges interviennent entre les communes. Le jour du départ arrivera où seront rassemblés sur la place de la Mairie enfants et parents autour des cars. Moments d'émotion,