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et les barrières en bois de son parc. Deux couches successives de cet enduit rendent les bois exposés aux injures de l'air d'une dureté remarquable; les bois tendres, quand ils n'ont pas de poids à supporter, durent, quand l'opération a été bien faite, aussi longtemps que les bois les plus durs. Un pont, construit sur la rivière du parc et peint de cette manière, donne au bois l'aspect de la pierre ; le bois, garanti, par ce moyen, de l'humidité et de l'attaque des insectes, ne se fendille pas, ne se perce pas, et promet au pont une durée incalculable. On sait que des bancs de bois faites de manière que l'humidité ne peut s'introduire dans les joints, et peints par ce procédé, durent sans détérioration, dans certains parcs, depuis un grand nombre d'années; le pont de M. Leroux, et ses autres constructions de ce genre, viennent confirmer l'utilité du procédé. On sait que le goudron peut remplacer très économiquement la peinture à l'huile pour les objets usuels. M. Leroux avait dans son parc, dans une des parties les plus élevées, un espace de terrain qui, par sa résistance à toute grande végétation, faisait exception au reste du domaine où la croissance de tous les végétaux forestiers est admirable. Plusieurs essais lui ont fait penser que le châtaignier y viendrait en taillis : il a fait planter de cette manière cette portion jusqu'alors presque infertile ; il a fait entourer de claies, pour préserver les jeunes plants de la dent des lapins, et il nous a fait voir sur ce sol, jadis improductif, un taillis parfaitement venant, et promettant de le récompenser de sa persévérance et de ses dépenses ; tant il est vrai qu'il est peu de terrains d'une mauvaise apparence d'abord qui ne répondent enfin par des produits d'une nature ou d'autre à des soins bien dirigés. Le troupeau de moutons d'Astrakhan est ce qui devait particulièrement fixer les regards de la commission ; il se compose de bêtes pures et de métis ; il doit son origine à un bélier et à une brebis de race pure,
la croissance de tous les végétaux forestiers est admirable. Plusieurs essais lui ont fait penser que le châtaignier y viendrait en taillis : il a fait planter de cette manière cette portion jusqu'alors presque infertile ; il a fait entourer de claies, pour préserver les jeunes plants de la dent des lapins, et il nous a fait voir sur ce sol, jadis improductif, un taillis parfaitement venant, et promettant de le récompenser de sa persévérance et de ses dépenses ; tant il est vrai qu'il est peu de terrains d'une mauvaise apparence d'abord qui ne répondent enfin par des produits d'une nature ou d'autre à des soins bien dirigés. Le troupeau de moutons d'Astrakhan est ce qui devait particulièrement fixer les regards de la commission ; il se compose de bêtes pures et de métis ; il doit son origine à un bélier et à une brebis de race pure, venus de Constantinople, et donnés à M. Leroux par le général Guilleminot, alors ambassadeur auprès de la Porte. La brebis, alliée seulement avec ce mâle, a porté tous les ans, et les bêtes pures sont maintenant au nombre de trois béliers, dont un agneau, et de quelques brebis. Les bêtes métisses sont en assez grand nombre. Les mâles métis sont castrés et livrés à la boucherie; en sorte que les produits se rapprochent de plus en plus, à mesure des générations, des deux bêtes pures venues de Constantinople. Ces bêtes sont de la race à grosse queue, qui se trouve depuis le sud de la Russie jusqu'en Afrique, jusqu'chez les Hotentots : elles ont les formes de la race mérinos ; elles se distinguent particulièrement de la race mère par leur pelage. La race d'Astracan, comme on le sait, a ordinairement le pelage d'une couleur brune foncée, et les brins de laine sont plus ou moins frisés. Entre ces brins de laine il y a un duvet très rare, assez fin. Les animaux de M. Leroux ont, au contraire, un pelage gris-blanc argenté, un peu plus foncé sur quelques parties du corps. Ce pelage se compose aussi de deux poils,
métisses sont en assez grand nombre. Les mâles métis sont castrés et livrés à la boucherie; en sorte que les produits se rapprochent de plus en plus, à mesure des générations, des deux bêtes pures venues de Constantinople. Ces bêtes sont de la race à grosse queue, qui se trouve depuis le sud de la Russie jusqu'en Afrique, jusqu'chez les Hotentots : elles ont les formes de la race mérinos ; elles se distinguent particulièrement de la race mère par leur pelage. La race d'Astracan, comme on le sait, a ordinairement le pelage d'une couleur brune foncée, et les brins de laine sont plus ou moins frisés. Entre ces brins de laine il y a un duvet très rare, assez fin. Les animaux de M. Leroux ont, au contraire, un pelage gris-blanc argenté, un peu plus foncé sur quelques parties du corps. Ce pelage se compose aussi de deux poils, l'un plus grossier, qu'on peut appeler la laine, et l'autre plus fin, très soyeux, moins abondant, qui forme une espèce de duvet. Il a paru à vos commissaires que l'on pourrait tirer un parti avantageux du premier, pour en faire ce qu'on appelle des étoffes de poils de chèvre, et même pour en faire des matelas : peut-être pourrait-on aussi tirer un parti avantageux du duvet, pour en fabriquer des étoffes façon cachemire. La couleur d'un gris-clair permettrait à ces pelages de prendre les diverses teintures, avantage que ne peut avoir la laine brune d'Astracan. La croissance rapide de la laine, sur les animaux de cette race, a permis de la couper deux fois par an et ces deux tontes ont produit une masse de laine beaucoup plus considérable que n'en donnent nos races fines. M. Leroux a déjà accumulé une certaine quantité de toisons des bêtes pures; il a aussi recueilli des toisons de métis à divers degrés : il se propose de soumettre ces échantillons à des fabricants pour connaître le parti qu'on en pourra tirer, et pour savoir si, sous certains rapports, ces lainages pourront présenter quelque avantage que n'ont pas nos laines fines et communes ordinaires.
même pour en faire des matelas : peut-être pourrait-on aussi tirer un parti avantageux du duvet, pour en fabriquer des étoffes façon cachemire. La couleur d'un gris-clair permettrait à ces pelages de prendre les diverses teintures, avantage que ne peut avoir la laine brune d'Astracan. La croissance rapide de la laine, sur les animaux de cette race, a permis de la couper deux fois par an et ces deux tontes ont produit une masse de laine beaucoup plus considérable que n'en donnent nos races fines. M. Leroux a déjà accumulé une certaine quantité de toisons des bêtes pures; il a aussi recueilli des toisons de métis à divers degrés : il se propose de soumettre ces échantillons à des fabricants pour connaître le parti qu'on en pourra tirer, et pour savoir si, sous certains rapports, ces lainages pourront présenter quelque avantage que n'ont pas nos laines fines et communes ordinaires. — Si le lainage des bêtes pures présentait plus d'avantage, ou un prix plus élevé que celui des divers métis, on s'occuperait plus particulièrement à multiplier la race pure. Si c'était le lainage de métis à certains degrés, on arrêterait le mélissage à ce degré, et on en multiplierait le nombre des animaux, soit par des accouplements convenables, soit par l'alliance entre eux seuls des métis, arrivés déjà à ce degré de métissage. De pareilles expériences faites dans un seul but d'utilité, quand même elles n'auraient aucun résultat, ne peuvent qu'honorer la personne qui s'y livre et lui mériter la gratitude de ses concitoyens. Un autre but a aussi guidé M. Leroux dans ses expériences de propagation de cette race, celui de connaître si, sous le rapport de la boucherie, elle ne serait pas préférable à quelques autres : tout le porte à croire qu'elle sera, en effet, préférable à certaines. Des agneaux de race mérinos plus ou moins purs, et des agneaux provenant des métissages de son troupeau, tous du même âge, ont été soumis au même régime pendant un temps donné ; les bêtes d'Astracan pures et ensuite les métis ont acquis, pendant ce temps, un poids beaucoup
nombre des animaux, soit par des accouplements convenables, soit par l'alliance entre eux seuls des métis, arrivés déjà à ce degré de métissage. De pareilles expériences faites dans un seul but d'utilité, quand même elles n'auraient aucun résultat, ne peuvent qu'honorer la personne qui s'y livre et lui mériter la gratitude de ses concitoyens. Un autre but a aussi guidé M. Leroux dans ses expériences de propagation de cette race, celui de connaître si, sous le rapport de la boucherie, elle ne serait pas préférable à quelques autres : tout le porte à croire qu'elle sera, en effet, préférable à certaines. Des agneaux de race mérinos plus ou moins purs, et des agneaux provenant des métissages de son troupeau, tous du même âge, ont été soumis au même régime pendant un temps donné ; les bêtes d'Astracan pures et ensuite les métis ont acquis, pendant ce temps, un poids beaucoup plus considérable que les bêtes des autres races. Malheureusement, dans cette expérience, on n'a pu savoir ce que chaque bête avait consommé, et si la consommation était en raison du poids acquis : cette expérience, quoiqu'elle fasse apercevoir des bêtes d'Astracan d'une manière probable au moins, n'est donc pas définitive et doit être renouvelée. Dans le cas encore où elle serait tout à fait favorable à celles-ci, il faudrait, balancer ces avantages avec les produits du lainage, pour savoir si l'on peut fructueusement substituer cette race à celles déjà élevées dans la France. On a paru craindre que cette race, à cause de sa forte stature, ne fut inférieure par rapport à la qualité de la viande. Vos commissaires observeront, à cet égard, que ces animaux ne sont pas plus forts que certains mérinos des environs de Rambouillet ; qu'ils sont moins forts que ceux de certaines races picardes et flamandes ; qu'enfin quelques-uns, déjà livrés à la boucherie, ont été reconnus d'excellente qualité. Vos commissaires ne vous parleront point des améliorations faites par M. Leroux dans son parc pour l'embellir : ils termineront en ajoutant seulement que ce parc, un des plus beaux de la France, est planté d'une
et doit être renouvelée. Dans le cas encore où elle serait tout à fait favorable à celles-ci, il faudrait, balancer ces avantages avec les produits du lainage, pour savoir si l'on peut fructueusement substituer cette race à celles déjà élevées dans la France. On a paru craindre que cette race, à cause de sa forte stature, ne fut inférieure par rapport à la qualité de la viande. Vos commissaires observeront, à cet égard, que ces animaux ne sont pas plus forts que certains mérinos des environs de Rambouillet ; qu'ils sont moins forts que ceux de certaines races picardes et flamandes ; qu'enfin quelques-uns, déjà livrés à la boucherie, ont été reconnus d'excellente qualité. Vos commissaires ne vous parleront point des améliorations faites par M. Leroux dans son parc pour l'embellir : ils termineront en ajoutant seulement que ce parc, un des plus beaux de la France, est planté d'une manière pittoresque de grands végétaux de la plus belle venue ; qu'il s'y trouve un cèdre du Liban aussi fort que celui du Jardin du Roi, des mélèzes, divers épicéas, divers arbres de l'Amérique du Nord, et que M. Leroux est dans l'intention d'étudier la croissance annuelle de ces arbres sur le sol particulier de sa propriété, pour vous communiquer les notes qu'il recevra à cet égard. Séance du 15. M. Cuneo d'Ornano, maire d'Aix-en-Provence, s'adresse à la Société pour la prier de lui procurer quelques livres de deux variétés de blé dont les journaux ont annoncé l'introduction en France, savoir : le blé géant, originaire de Sainte-Hélène, et un autre qui n'a pas de nom particulier, mais qu'on dit avoir été apporté de Russie, et arriver à maturité en soixante-dix jours. D'après l'invitation qui lui en est faite, M. Vilmorin donne les enseignements qui sont à sa connaissance, relativement à ces deux blés. Ils sont résumés dans la note suivante : « Le blé géant est une des variétés de cette race de blé, connue dans une grande partie de la France sous le nom de gros blé, poulard, pélarielle, grossaille, etc. Ce sont de gros blés, barbus, à
sur le sol particulier de sa propriété, pour vous communiquer les notes qu'il recevra à cet égard. Séance du 15. M. Cuneo d'Ornano, maire d'Aix-en-Provence, s'adresse à la Société pour la prier de lui procurer quelques livres de deux variétés de blé dont les journaux ont annoncé l'introduction en France, savoir : le blé géant, originaire de Sainte-Hélène, et un autre qui n'a pas de nom particulier, mais qu'on dit avoir été apporté de Russie, et arriver à maturité en soixante-dix jours. D'après l'invitation qui lui en est faite, M. Vilmorin donne les enseignements qui sont à sa connaissance, relativement à ces deux blés. Ils sont résumés dans la note suivante : « Le blé géant est une des variétés de cette race de blé, connue dans une grande partie de la France sous le nom de gros blé, poulard, pélarielle, grossaille, etc. Ce sont de gros blés, barbus, à paille haute, forte et. durée, qui sont principalement utiles dans les terres humides, basses, et dans celles qui sont trop riches pour les blés fins : ils produisent sensiblement plus que ces derniers ; mais leur grain est de moindre qualité et a généralement une moindre valeur sur les marchés. Le blé géant est une des meilleures (sous le rapport du produit surtout) parmi les variétés de cette race ; mais elle n'est pas exempte des défauts qui leur appartiennent à toutes. Quant au blé de soixante-dix jours, il a été jusqu'ici impossible à M. Vilmorin de remonter à la source de ce qu'en ont dit les journaux et de se le procurer. Ces renseignements seront communiqués à M. Cuneo d'Ornano, auquel M. Vilmorin veut bien se charger de faire envoyer du blé géant. M. de Lasteyrie offre à la Société le premier numéro du Bulletin de la Société d'oenologie, dans lequel il a publié une instruction, traduite d'un manuscrit italien, de l'an 1349, relativement à la qualité des vins qui étaient apportés à Rome de différentes pays : on y remarque qu'il n'y en venait qu'un petit nombre de France, et qu'ils étaient peu estimés à cette époque reculée.
Le blé géant est une des meilleures (sous le rapport du produit surtout) parmi les variétés de cette race ; mais elle n'est pas exempte des défauts qui leur appartiennent à toutes. Quant au blé de soixante-dix jours, il a été jusqu'ici impossible à M. Vilmorin de remonter à la source de ce qu'en ont dit les journaux et de se le procurer. Ces renseignements seront communiqués à M. Cuneo d'Ornano, auquel M. Vilmorin veut bien se charger de faire envoyer du blé géant. M. de Lasteyrie offre à la Société le premier numéro du Bulletin de la Société d'oenologie, dans lequel il a publié une instruction, traduite d'un manuscrit italien, de l'an 1349, relativement à la qualité des vins qui étaient apportés à Rome de différentes pays : on y remarque qu'il n'y en venait qu'un petit nombre de France, et qu'ils étaient peu estimés à cette époque reculée. M. Mortemart-Boisse présente à la Société un échantillon de laine lavée à dos, provenant d'une sous-race nouvelle, produite dans une des fermes de M. d'Abancourt, près de Laon. M. d'Abancourt doit envoyer des échantillons en suif et une notice détaillée sur la création de cette sous-race. M. Oscar Leclerc fait connaître à la Société qu'une association vient de se former, dans le département de l'Eure sous les auspices et avec le concours du Conseil général et de M. le Préfet, pour l'établissement d'une ferme modèle départementale : il lui paraîtrait convenable que la Société, qui, lors même que son titre de royale et centrale n'implique pas, doit en sa qualité de propriétaire dans ce département, s'intéresser à l'amélioration de son agriculture, s'associer à cette utile entreprise et souscrire, en conséquence, pour quelques actions. Cette proposition donne lieu à diverses observations de la part de plusieurs membres, par suite desquelles elle est renvoyée à l'examen de la commission d'administration du domaine d'Harcourt, qui soumettra à la Société son avis à ce sujet. Au nom des commissaires nommés dans la séance du 17 juin dernier, pour prendre connaissance des élevages de vers à soie qui pourraient se faire dans les environs de
connaître à la Société qu'une association vient de se former, dans le département de l'Eure sous les auspices et avec le concours du Conseil général et de M. le Préfet, pour l'établissement d'une ferme modèle départementale : il lui paraîtrait convenable que la Société, qui, lors même que son titre de royale et centrale n'implique pas, doit en sa qualité de propriétaire dans ce département, s'intéresser à l'amélioration de son agriculture, s'associer à cette utile entreprise et souscrire, en conséquence, pour quelques actions. Cette proposition donne lieu à diverses observations de la part de plusieurs membres, par suite desquelles elle est renvoyée à l'examen de la commission d'administration du domaine d'Harcourt, qui soumettra à la Société son avis à ce sujet. Au nom des commissaires nommés dans la séance du 17 juin dernier, pour prendre connaissance des élevages de vers à soie qui pourraient se faire dans les environs de Paris ou dans les départements voisins, M. Loiseleur-Deslongchamps rend un compte sommaire de deux visites qu'ils viennent de faire successivement ; l'une à Pithiviers, chez M. Boucher, l'autre aux bergeries de Sénart, chez M. Camille-Beauvais. D'après ce qu'ils ont vu et ce qui leur a été rapporté par ces propriétaires, la récolte de cocons, déjà terminée entièrement chez le dernier, seulement commencée chez le premier, devait leur rapporter à chacun un bénéfice net assez considérable, qui ne peut que les encourager à persévérer dans leur entreprise. NOTE (1) Sur les produits des œufs de vers à soie de Novi, par M. P.-D. DE GANGES ; lue à la Société d'agriculture de Montpellier. Les cocons qui produisent la soie si nécessaire à l'industrie varient beaucoup par leurs couleurs, leurs formes et leurs qualités. Sans s'arrêter aux causes premières, dont la recherche est principalement du domaine de la science spéculative, on examine les effets de ces différences, afin d'indiquer à chacun de qui convient à ses intérêts, et faites ainsi marcher les progrès de l'art, en général, avec l'avantage particulier des localités. C'est dans ce but que M. Paulin Farel, votre organe dans cette circonstance, m'a fait parvenir, pour en comparer les
la récolte de cocons, déjà terminée entièrement chez le dernier, seulement commencée chez le premier, devait leur rapporter à chacun un bénéfice net assez considérable, qui ne peut que les encourager à persévérer dans leur entreprise. NOTE (1) Sur les produits des œufs de vers à soie de Novi, par M. P.-D. DE GANGES ; lue à la Société d'agriculture de Montpellier. Les cocons qui produisent la soie si nécessaire à l'industrie varient beaucoup par leurs couleurs, leurs formes et leurs qualités. Sans s'arrêter aux causes premières, dont la recherche est principalement du domaine de la science spéculative, on examine les effets de ces différences, afin d'indiquer à chacun de qui convient à ses intérêts, et faites ainsi marcher les progrès de l'art, en général, avec l'avantage particulier des localités. C'est dans ce but que M. Paulin Farel, votre organe dans cette circonstance, m'a fait parvenir, pour en comparer les produits à ceux du pays, un peu de graine ou œufs de vers à soie de Novi, qui lui avait été remis par le directeur du Jardin de botanique rurale de Turin, M. Matthias Bonafous. J'ai cru entrer dans vos vues en soumettant ces œufs à différentes méthodes et les distribuant dans nos environs, tant au nord qu'au midi. Je les ai partagés entre sept éducateurs : à Ganges, au Causse-de-la-Selle, à Saint-Laurent-le-Minier, à Saint-André-de-Majencoules et à Valleraugue. Le résultat a été partout presque le même ; partout on a reconnu que les vers à soie provenant de cette graine étaient plus vigoureux que les indigènes, quoique plus petits ; que leur produit était plus avantageux ; que les cocons filaient mieux et donnaient une plus grande quantité de soie. Je confirmerai ces aperçus généraux par quelques détails. Dans les chambrées des éducateurs à qui j'en ai confié, l'incubation a été opérée dans une étuve par la chaleur progressive du poêle ; dans les cinq autres, par la macération ; selon l'ancien usage. L'une et l'autre méthode ont donné des vers également sains et robustes. Selon les localités, ils ont éprouvé des différences de froid ou de chaud, de beau
distribuant dans nos environs, tant au nord qu'au midi. Je les ai partagés entre sept éducateurs : à Ganges, au Causse-de-la-Selle, à Saint-Laurent-le-Minier, à Saint-André-de-Majencoules et à Valleraugue. Le résultat a été partout presque le même ; partout on a reconnu que les vers à soie provenant de cette graine étaient plus vigoureux que les indigènes, quoique plus petits ; que leur produit était plus avantageux ; que les cocons filaient mieux et donnaient une plus grande quantité de soie. Je confirmerai ces aperçus généraux par quelques détails. Dans les chambrées des éducateurs à qui j'en ai confié, l'incubation a été opérée dans une étuve par la chaleur progressive du poêle ; dans les cinq autres, par la macération ; selon l'ancien usage. L'une et l'autre méthode ont donné des vers également sains et robustes. Selon les localités, ils ont éprouvé des différences de froid ou de chaud, de beau temps ou de pluie ; d'avancement ou de retard dans la croissance, avec un régime diététique qui a varié autant qu'il lieu de leur éducation ; partout ils ont accompli leurs différents âges régulièrement, quoiqu'un peu plus tôt que les magnans du pays, sans que leur santé ait souffert nulle part. Cependant la plus grande partie a été élevée dans des ateliers infectés de maladies contagieuses et qui, cette année, ont fait des ravages extraordinaires. Un éducateur a perdu la plus grande partie de ses autres vers par la jaunisse ou la pourriture ; un autre a vu dans les siens beaucoup de luzettes et harpions ; deux chambrées ont été entièrement perdues par les muscardins, sans que jamais les magnans provenus des œufs de Novi aient été sensiblement attaqués par ces maladies ; et cependant ils étaient dans les mêmes ateliers et recevaient les mêmes soins que les autres vers. Deux gros d'œufs remis à M. Delpuech de Saint-André-de-Majencoules, éducateur distingué de nos cantons, lui ont produit 196 pieds carrés de mangans à la montée et 25 livres de cocons. Partout on a reconnu que l'insecte et le cocon étaient plus petits que ceux du pays, que l'enveloppe soyeuse