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qu'on fasse cesser au plus tôt l'absurdité et l'injustice criante qu'a signalée M. Duchès dans le passage suivant de son mémoire: Le résultat du système actuel des douanes, dit-il, est d'immoler les industries naturelles du pays à l'agrandissement d'industries bien moins naturelles et bien moins profitables. Les tarifs, ajoute-t-il, élèvent le prix du fer pour le consommateur, rien de plus évident, tel est leur unique objet, tel est le seul mérite qui leur ait concilié le suffrage de leurs partisans. Nous rappellerons, avec les pétitionnaires de Bordeaux (du Système prohibitif), que le fer s'allie à tous nos outils, et compose, en grande partie, le vaste arsenal d'instruments aratoires que Chaptal évalue trois milliards. Nous répéterons avec eux que le fer, pour les terres arables seulement, est tributaire annuellement des maîtres de forges de trente-quatre millions; que la plus-value que les simples ouvriers leur paient annuellement sur leurs outils ne peut s'élever à moins de dix millions; que l'usure des fers du pays est des deux cinquièmes plus forte que celle des fers étrangers, et que l'adoption des systèmes perfectionnés d'agriculture trouverait beaucoup moins d'obstacle, si la cherté des instruments nouveaux qu'exigent les méthodes nouvelles n'arrêtait la plupart des cultivateurs. Enfin, nous observerons encore avec eux, dans l'intérêt du commerce en général, que le fer était, avant 1789, le plus puissant des moyens d'échange avec l'Angleterre, la Prusse, la Suède, le Danemark, la Russie, etc... que, de plus, cette marchandise ne doit pas être considérée seulement comme un moyen d'échange de valeur; que les bois de construction et les métaux, étant d'un grand encombrement, nécessitent l'emploi d'un grand tonnage, et que le fer, remplissant les vides, diminuait le prix du fret d'aller et de retour, lorsque les importations étaient possibles, qu'il favorisait ainsi le commerce, comme moyen d'échange et comme moyen de transport; de sorte qu'en 1789, douze millions de fer provoquaient, à Bordeaux, une importation de près de trente millions de denrées différentes, dont les retours se prenaient en produits français. Nous pourrions faire des observations analogues sur la houille; mais nous terminerons en rappelant ici les menaces de complète
nous observerons encore avec eux, dans l'intérêt du commerce en général, que le fer était, avant 1789, le plus puissant des moyens d'échange avec l'Angleterre, la Prusse, la Suède, le Danemark, la Russie, etc... que, de plus, cette marchandise ne doit pas être considérée seulement comme un moyen d'échange de valeur; que les bois de construction et les métaux, étant d'un grand encombrement, nécessitent l'emploi d'un grand tonnage, et que le fer, remplissant les vides, diminuait le prix du fret d'aller et de retour, lorsque les importations étaient possibles, qu'il favorisait ainsi le commerce, comme moyen d'échange et comme moyen de transport; de sorte qu'en 1789, douze millions de fer provoquaient, à Bordeaux, une importation de près de trente millions de denrées différentes, dont les retours se prenaient en produits français. Nous pourrions faire des observations analogues sur la houille; mais nous terminerons en rappelant ici les menaces de complète prohibition de nos vins et de nos eaux de vie, faites, il y a quelques mois, par les journaux anglais, si nous persistions à maintenir les droits prohibitifs sur les fers et sur les houilles de l'Angleterre. Le bas prix du fer serait d'un immense avantage pour l'agriculture, nous l'avons démontré: un acte de la volonté du gouvernement peut nous le procurer immédiatement; mais il nous paraîtrait plus sage de n'ouvrir nos frontières aux produits de nos rivaux qu'en obtenant d'eux des concessions analogues en faveur des produits nationaux. Nous adhétons tout à fait à l'opinion de la Chambre de commerce de Strasbourg, qui pense qu'il ne faut pas ouvrir nos portes à l'étranger sans compensation. Des traités de commerce nous paraissent, comme à elle, d'autant plus urgens que, chaque jour, les adhésions aux douanes prussiennes se concentrent davantage; mais, en attendant que ces traités de commerce puissent être négociés, le malaise de l'agriculture s'accroît de jour en jour: il importe d'y porter remède. Les emprunts des gouvernements et les opérations de bourse auxquelles ils ont donné lieu ont concentré tout l'or du royaume dans quelques mains. Les jouissances de toute espèce accumulées dans les villes y attirent tout le
démontré: un acte de la volonté du gouvernement peut nous le procurer immédiatement; mais il nous paraîtrait plus sage de n'ouvrir nos frontières aux produits de nos rivaux qu'en obtenant d'eux des concessions analogues en faveur des produits nationaux. Nous adhétons tout à fait à l'opinion de la Chambre de commerce de Strasbourg, qui pense qu'il ne faut pas ouvrir nos portes à l'étranger sans compensation. Des traités de commerce nous paraissent, comme à elle, d'autant plus urgens que, chaque jour, les adhésions aux douanes prussiennes se concentrent davantage; mais, en attendant que ces traités de commerce puissent être négociés, le malaise de l'agriculture s'accroît de jour en jour: il importe d'y porter remède. Les emprunts des gouvernements et les opérations de bourse auxquelles ils ont donné lieu ont concentré tout l'or du royaume dans quelques mains. Les jouissances de toute espèce accumulées dans les villes y attirent tout le numéraire, qui est sans cesse soutiré des campagnes. L'usure enfin, sous le joug de laquelle la mévente des denrées a placé la plupart des agriculteurs, achève d'écraser la propriété rurale : il est urgent de remédier à tant de maux, et le meilleur moyen est de ranimer le crédit territorial par des mesures qui fassent espérer aux propriétaires de tirer un profit convenable des produits de la terre, et qui donnent confiance aux capitalistes. Peut-être faudrait-il songer aussi à imaginer quelque système de crédit qui mît la France au niveau de ses voisins d'outremer chez qui l'argent et les signes d'échange qui paient tout travail et toute espèce de marchandise étant dix fois plus communs qu'en France, comme l'observent les propriétaires des bêtes à laine (mémoire précité), tous les travaux sont dix fois plus faciles ; chez qui il y a toujours de l'argent fictif tout prêt pour toutes les affaires, tandis qu'en France notre argent réel les fuit, parce qu'elles ont presque toutes tourné à sa perte. Quoiqu'il nous fût impossible d'entrer ici dans tous les développements qu'exigeraient ces graves considérations, nous n'avons pas cru devoir les passer sous silence ; mais nous ne nous y arrêterons pas, et
par des mesures qui fassent espérer aux propriétaires de tirer un profit convenable des produits de la terre, et qui donnent confiance aux capitalistes. Peut-être faudrait-il songer aussi à imaginer quelque système de crédit qui mît la France au niveau de ses voisins d'outremer chez qui l'argent et les signes d'échange qui paient tout travail et toute espèce de marchandise étant dix fois plus communs qu'en France, comme l'observent les propriétaires des bêtes à laine (mémoire précité), tous les travaux sont dix fois plus faciles ; chez qui il y a toujours de l'argent fictif tout prêt pour toutes les affaires, tandis qu'en France notre argent réel les fuit, parce qu'elles ont presque toutes tourné à sa perte. Quoiqu'il nous fût impossible d'entrer ici dans tous les développements qu'exigeraient ces graves considérations, nous n'avons pas cru devoir les passer sous silence ; mais nous ne nous y arrêterons pas, et nous terminerons ce rapport en répétant ce qui a été dit mille fois, mais ce qu'on semble ignorer encore : La France est essentiellement agricole ; la plupart de ses habitants sont agriculteurs. Favoriser l'agriculture, c'est donc favoriser l'immense majorité des Français, et comme c'est parmi les cultivateurs que se trouvent presque tous les consommateurs des produits industriels, c'est aussi assurer la prospérité du commerce et des manufactures. La Commission, après avoir entendu ce rapport, considérant que la situation actuelle de l'agriculture ne peut se prolonger sans que la ruine des propriétaires ruraux et des fermiers soit consommée; considérant encore que la détresse toujours croissante des cultivateurs de cet arrondissement réclame, plus impérieusement que dans tout le reste du royaume, la prompte intervention de la puissance législative; considérant enfin que le budget et la loi des douanes seront incessamment discutés, et qu'il est nécessaire que les agriculteurs interviennent dans des débats où vont s'agiter leurs plus graves intérêts, est d'avis que le rapport qui vient d'être lu soit imprimé, et qu'il soit distribué à MM. les députés, avec prière de faire tous leurs efforts pour obtenir des autres branches du pouvoir législatif: 1°. La réforme ou, du moins, la révision
trouvent presque tous les consommateurs des produits industriels, c'est aussi assurer la prospérité du commerce et des manufactures. La Commission, après avoir entendu ce rapport, considérant que la situation actuelle de l'agriculture ne peut se prolonger sans que la ruine des propriétaires ruraux et des fermiers soit consommée; considérant encore que la détresse toujours croissante des cultivateurs de cet arrondissement réclame, plus impérieusement que dans tout le reste du royaume, la prompte intervention de la puissance législative; considérant enfin que le budget et la loi des douanes seront incessamment discutés, et qu'il est nécessaire que les agriculteurs interviennent dans des débats où vont s'agiter leurs plus graves intérêts, est d'avis que le rapport qui vient d'être lu soit imprimé, et qu'il soit distribué à MM. les députés, avec prière de faire tous leurs efforts pour obtenir des autres branches du pouvoir législatif: 1°. La réforme ou, du moins, la révision successive de toutes les lois fiscales ou autres, qui pèsent le plus lourdement sur les agriculteurs, gênent leurs transactions ou leurs échanges, entravent la circulation de leurs produits, ou leurs avilir le prix; 2°. Un système de douanes, dans lequel les intérêts de l'agriculture soient mis en première ligne, comme étant ceux de la majorité des Français; 3°. L'abolition de la loi du 17 avril 1832, qui a remplacé la prohibition sur les grains et farines de l'étranger par des droits progressifs, système qui, pour le faible avantage de grossir un peu la recette des douanes, présente le grave inconvénient de donner à l'agriculture étrangère une prime aux dépens de l'agriculture française; 4°. Le retour au système de la loi du 4 juillet 1821, en élevant toutefois de 6 fr. par hectolitre les taux auxquels l'importation des blés étrangers était permise dans les divers ports du royaume, par cette loi; 5°. Le rétablissement du droit de 33 p. 100 ad valorem sur les laines étrangères, et l'appréciation rigoureuse de ce qu'elles valent réellement au moment de l'introduction, d'après les prix obtenus des mêmes qualités sur les marchés français assez éloignés de la frontière pour que la contrebande n'influence pas sur
étant ceux de la majorité des Français; 3°. L'abolition de la loi du 17 avril 1832, qui a remplacé la prohibition sur les grains et farines de l'étranger par des droits progressifs, système qui, pour le faible avantage de grossir un peu la recette des douanes, présente le grave inconvénient de donner à l'agriculture étrangère une prime aux dépens de l'agriculture française; 4°. Le retour au système de la loi du 4 juillet 1821, en élevant toutefois de 6 fr. par hectolitre les taux auxquels l'importation des blés étrangers était permise dans les divers ports du royaume, par cette loi; 5°. Le rétablissement du droit de 33 p. 100 ad valorem sur les laines étrangères, et l'appréciation rigoureuse de ce qu'elles valent réellement au moment de l'introduction, d'après les prix obtenus des mêmes qualités sur les marchés français assez éloignés de la frontière pour que la contrebande n'influence pas sur les cours; 6°. L'établissement de caisses d'escompte et de banques territoriales dans toutes les villes importantes; 7°. Enfin l'adoption de toutes les mesures qui paraîtront les plus propres à rétablir le crédit ébranlé de la propriété rurale, et à faire refluer vers l'agriculture les capitaux et le numéraire qui s'amoncellent dans les villes. Nîmes, 14 mars 1835. BARON, VALSIN D'ESTERHASY, Eugène MURJAS, Benjamin CARBONNEL, FERNIER, Max. DE CHASTELIER, J.-J. COUSTAN, BAUMES, Ferdinand DE PASCAL, J.-J. TOURNEYSIN, DE BARRE DE LEUZIÈRES, J.-P. DE CAISSARGUES, ROUX CARBONNEL, le baron DE LABAROLLIÈRE, R. DE LARCY, membre du conseil général, BERARD DE MONTALET, SABATIER, RAIZON, P.-D. BLANCHARD, ancien conseiller à la Cour royale, Hippolyte CARBONNEL, MARTIN aîné, FAUGIER, J.-F. NOURY, conseiller municipal, TESTE-CASTINEL, GIRAUDY, P. DE VALLONGUES, MASSIP DE B., BOUILLARGUE, Olivier DAUMEZON, marquis DE CABRIÈRES, Ch. DE SURVILLE, ex-receveur général, le baron DE RIVIÈRE, etc. SUCRE DE BETTERAVES. Circulaire du Ministre du commerce aux Préfets. Paris, le 26 octobre 1835. Mes prédécesseurs et moi, nous avons cherché plusieurs fois à recueillir des documents exacts sur le nombre, l'importance et la production des fabriques de betteraves mais les renseignements qui nous ont été fournis jusqu'à présent n'ont pas complètement atteint le but : ils
dans les villes. Nîmes, 14 mars 1835. BARON, VALSIN D'ESTERHASY, Eugène MURJAS, Benjamin CARBONNEL, FERNIER, Max. DE CHASTELIER, J.-J. COUSTAN, BAUMES, Ferdinand DE PASCAL, J.-J. TOURNEYSIN, DE BARRE DE LEUZIÈRES, J.-P. DE CAISSARGUES, ROUX CARBONNEL, le baron DE LABAROLLIÈRE, R. DE LARCY, membre du conseil général, BERARD DE MONTALET, SABATIER, RAIZON, P.-D. BLANCHARD, ancien conseiller à la Cour royale, Hippolyte CARBONNEL, MARTIN aîné, FAUGIER, J.-F. NOURY, conseiller municipal, TESTE-CASTINEL, GIRAUDY, P. DE VALLONGUES, MASSIP DE B., BOUILLARGUE, Olivier DAUMEZON, marquis DE CABRIÈRES, Ch. DE SURVILLE, ex-receveur général, le baron DE RIVIÈRE, etc. SUCRE DE BETTERAVES. Circulaire du Ministre du commerce aux Préfets. Paris, le 26 octobre 1835. Mes prédécesseurs et moi, nous avons cherché plusieurs fois à recueillir des documents exacts sur le nombre, l'importance et la production des fabriques de betteraves mais les renseignements qui nous ont été fournis jusqu'à présent n'ont pas complètement atteint le but : ils seraient d'ailleurs aujourd'hui, par suite des progrès de la culture, en désaccord avec les faits, et ne pourraient plus conserver d'autorité. Je dois donc faire un nouvel appel à votre sollicitude, et je vous prie de répondre aux questions suivantes, en ce qui concerne votre département : 1. Combien y avait-il de fabriques de sucre de betteraves en activité au 1er janvier 1835 ? Indiquer le lieu où les fabriques sont situées et le nom des propriétaires. 2. Combien y a-t-il de nouvelles fabriques mises en activité depuis le commencement de l'année ? Ajouter également l'indication du lieu et le nom du fabricant. 3. À quelle quantité évalue-t-on les produits en sucre brut de la récolte de 1834 ? 4. À quelles quantités vos calculs portent-ils le produit probable en sucre brut de la récolte de 1835 ? 5. Quelle est la quantité de sucre brut que pourra produire la totalité des fabriques, soit en activité, soit en construction ? Je ne doute pas qu'averti depuis longtemps de l'attention avec laquelle le Gouvernement suit les développements de la culture de la betterave, et convaincu de l'importance des intérêts qui s'y rattachent, vous ne soyez parfaitement en mesure de me transmettre
avait-il de fabriques de sucre de betteraves en activité au 1er janvier 1835 ? Indiquer le lieu où les fabriques sont situées et le nom des propriétaires. 2. Combien y a-t-il de nouvelles fabriques mises en activité depuis le commencement de l'année ? Ajouter également l'indication du lieu et le nom du fabricant. 3. À quelle quantité évalue-t-on les produits en sucre brut de la récolte de 1834 ? 4. À quelles quantités vos calculs portent-ils le produit probable en sucre brut de la récolte de 1835 ? 5. Quelle est la quantité de sucre brut que pourra produire la totalité des fabriques, soit en activité, soit en construction ? Je ne doute pas qu'averti depuis longtemps de l'attention avec laquelle le Gouvernement suit les développements de la culture de la betterave, et convaincu de l'importance des intérêts qui s'y rattachent, vous ne soyez parfaitement en mesure de me transmettre les renseignements que je vous demande : veuillez y joindre toutes les observations que vous croirez utiles de m'adresser, et me faire parvenir votre réponse dans le plus bref délai possible. PROGRAMME Des distributions de prix et récompenses qui seront faites par la Société d'agriculture et d'économie domestique de Rosoy (Seine-et-Marne), en 1836. Prix à distribuer en 1836. 1°. Une médaille d'or et un ouvrage du prix de 25 à 30 fr. au cultivateur qui aura nourri, avec succès, la plus grande quantité de bestiaux de toute espèce, eu égard à la nature et à l'étendue des terrains de sa ferme, en prenant en considération l'espèce et la qualité des bestiaux 2°. Une médaille d'or et un ouvrage du prix de 25 à 30 fr. Au cultivateur qui aura approché le plus de la suppression complète des jachères, eu égard à la nature des terrains de sa ferme; 3°. Une médaille d'or et un ouvrage du prix de 25 à 30 fr. au cultivateur qui aura cultivé, avec le plus de succès, les plantes oléagineuses de toute espèce, sans diminuer, d'une manière nuisible, les produits en céréales; 4°. Un prix d'horticulture; 50. Enfin des médailles d'argent aux journaliers, charretiers, bergers,
(Seine-et-Marne), en 1836. Prix à distribuer en 1836. 1°. Une médaille d'or et un ouvrage du prix de 25 à 30 fr. au cultivateur qui aura nourri, avec succès, la plus grande quantité de bestiaux de toute espèce, eu égard à la nature et à l'étendue des terrains de sa ferme, en prenant en considération l'espèce et la qualité des bestiaux 2°. Une médaille d'or et un ouvrage du prix de 25 à 30 fr. Au cultivateur qui aura approché le plus de la suppression complète des jachères, eu égard à la nature des terrains de sa ferme; 3°. Une médaille d'or et un ouvrage du prix de 25 à 30 fr. au cultivateur qui aura cultivé, avec le plus de succès, les plantes oléagineuses de toute espèce, sans diminuer, d'une manière nuisible, les produits en céréales; 4°. Un prix d'horticulture; 50. Enfin des médailles d'argent aux journaliers, charretiers, bergers, filles de ferme, etc. Les personnes qui désireront concourir sont invitées à le faire savoir à M. Blerzy, notaire à Rosoy, secrétaire de la société. Règlement pour la distribution des prix. ART. 1er. Les prix désignés ci-dessus, aux nos 1, 2 et 4, seront donnés au concours, auquel seront admis les cultivateurs et jardiniers exploitant dans le canton de Rosoy. Les membres de la Société habitant hors du canton y seront également admis. Les exploitations rurales devront être d'une étendue d'au moins 40 hectares. ART. 2. Les prix seront décernés par la Société, sur le rapport des commissaires qui auront fait la recherche et l'examen des concurrents et des autres sujets méritants les distinctions. ART. 3. Les commissaires, au nombre de trois au moins, se transporteront dans les établissements désignés, à la demande des exploitants, ou même sur l'indication qui leur en aurait été donnée indirectement; ils s'informeront, dans chaque commune où ils se seront transportés, des journaliers et ouvriers dignes d'être distingués. ART. 4. Les cultivateurs qui auront obtenu des prix à une distribution ne seront pas admis à concourir pour celle suivante. L'obtention d'une médaille d'argent n'empêchera pas de concourir. ART. 5. La distribution aura lieu en séance
les cultivateurs et jardiniers exploitant dans le canton de Rosoy. Les membres de la Société habitant hors du canton y seront également admis. Les exploitations rurales devront être d'une étendue d'au moins 40 hectares. ART. 2. Les prix seront décernés par la Société, sur le rapport des commissaires qui auront fait la recherche et l'examen des concurrents et des autres sujets méritants les distinctions. ART. 3. Les commissaires, au nombre de trois au moins, se transporteront dans les établissements désignés, à la demande des exploitants, ou même sur l'indication qui leur en aurait été donnée indirectement; ils s'informeront, dans chaque commune où ils se seront transportés, des journaliers et ouvriers dignes d'être distingués. ART. 4. Les cultivateurs qui auront obtenu des prix à une distribution ne seront pas admis à concourir pour celle suivante. L'obtention d'une médaille d'argent n'empêchera pas de concourir. ART. 5. La distribution aura lieu en séance publique de la Société, après la lecture du rapport des commissaires, le jour qui sera ultérieurement indiqué. PRIX PROPOSÉ. La Société royale d'émulation d'Abbeville, dans sa séance du 18 décembre 1836, décernera un prix, consistant en une médaille d'or de 300 fr., au meilleur mémoire sur cette question: « Quels sont les obstacles qui, dans le département de la Somme et surtout dans l'arrondissement d'Abbeville, s'opposent à l'amélioration et aux perfectionnements de l'agriculture, et quels sont les moyens pratiques de surmonter ces obstacles? » Les mémoires, accompagnés d'une épigraphe, avec le nom et l'adresse de l'auteur, scellés et cachetés, devront être adressés, francs de port, à M. le président de la Société, à Abbeville, avant le 1er septembre 1836. Les membres résidant de la Société sont seuls exclus du concours. Le Président, J. BOUCHER DE PERTHES. TABLE GENERALE DES MATIÈRES Contenues dans les Tomes XVI et XVII des Annales d'Agriculture française. (Année 1835.) A. Abbeville; sa Société royale d'émulation propose un prix sur les moyens de surmonter les obstacles qui s'opposent au perfectionnement de l'agriculture dans le département de la Somme, t. XVI, p. 368 (n. de décembre). Acacia; culture de la variété sans épines, t. XV, p. 181 (n.
sont les obstacles qui, dans le département de la Somme et surtout dans l'arrondissement d'Abbeville, s'opposent à l'amélioration et aux perfectionnements de l'agriculture, et quels sont les moyens pratiques de surmonter ces obstacles? » Les mémoires, accompagnés d'une épigraphe, avec le nom et l'adresse de l'auteur, scellés et cachetés, devront être adressés, francs de port, à M. le président de la Société, à Abbeville, avant le 1er septembre 1836. Les membres résidant de la Société sont seuls exclus du concours. Le Président, J. BOUCHER DE PERTHES. TABLE GENERALE DES MATIÈRES Contenues dans les Tomes XVI et XVII des Annales d'Agriculture française. (Année 1835.) A. Abbeville; sa Société royale d'émulation propose un prix sur les moyens de surmonter les obstacles qui s'opposent au perfectionnement de l'agriculture dans le département de la Somme, t. XVI, p. 368 (n. de décembre). Acacia; culture de la variété sans épines, t. XV, p. 181 (n. de mars). Académie royale des sciences et belles-lettres de Lyon; propose un prix fondé par M. Matthieu Bonafous à celui qui présentera une bonne traduction des Géorgiques, accompagnée de notes et commentaires agronomiques, t. XVI, p. 239 (n. d'octobre). ALLARD (général); fait parvenir en France des graines de prangos, p. 21 (n. de juillet). Alucite des grains; manière de la détruire, t. XV, p. 86 (n. de février). — Note à ce sujet, p. 91 (id.). — Lettre sur le même objet, p. 92 (id.). Animaux domestiques; précis d'un cours sur leur multiplication et leur perfectionnement, t. XV, p. 55 (n. de janvier). Annales de Grignon; analyse de ce recueil, t.XV, p. 320 (n. de mai). Arachis; sa culture en Lombardie, t. XV, p. 44 (n. de janvier). ARCET (D') lettre sur son appareil de ventilation appliqué aux magnanarias, t. XVI, p. 176 (n. de septembre). AUBERGÉ; sa nouvelle méthode de vinification, t. XVI, p. 191 (n. de septembre). B. BAILLY; sa lettre sur la culture de la carotte, t. XV, p. 298 (n. de mai). Baux à ferme; considérations sur leur renouvellement, t. XVI, p. 137 (n. de septembre). BEAUJEU (DE); perfectionnement important qu'il obtient dans le procédé de