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le Galanthus, les Daphnés Lauréolus et Bois-Gentil, le Cornouiller, et beaucoup de Mousses et de Lichens. Ouvrages à consulter pour les travaux de ce mois. 1°. Saussure. Recherches chimiques sur la végétation, avec cette épigraphe : In nova fert animus mutatas dicere formas, Corpora, Dii coeptis (nam vos mutatis et illas). Aspirate meis. OVID, 1 vol. in-8, fig. ....... 5 fr. Les recherches, dont l'auteur s'occupe dans cet ouvrage ont pour objet l'influence de l'eau, des gaz aériformes, des terres et des sels sur la végétation ; il n'aborde que les questions qui peuvent être décidées par l'expérience, car les faits, en histoire naturelle, conduisent seuls à la vérité ; en suivant cette méthode, l'on est forcé de reconnaître que la découverte des moyens employés par la nature pour le développement des végétaux, et pour la composition de leurs principes, ne doit être longtemps encore au-dessus de notre portée. La solution de ces questions exige souvent des données que nous n'avons point ; elle requiert des procédés exacts pour l'analyse des plantes, et une connaissance parfaite de leur organisation. Les fonctions de l'eau et des gaz dans la nutrition des végétaux, les changements qu'ils font subir à leur atmosphère, sont les faits que M. de Saussure a le plus approfondis. Les observations de Priestley, de Sénèque, d'Ingenhouz, ont ouvert la carrière qu'il a parcourue, mais elles n'ont point atteint le but. Si l'imagination a quelquefois rempli les vides qu'elles ont laissés, c'est par des conjectures, dont l'obscurité et l'opposition ont toujours montré l'incertitude. L'auteur a employé, pour ses épreuves édiométriques, soit l'hydrosulfure de potasse, soit le phosphore; ces procédés lui ont permis de mettre dans ces analyses une précision à laquelle l'édiomètre à gaz nitreux, employé précédemment, ne pouvait point parvenir. Dans les expériences sur la végétation, tant de causes diverses et imprévues tendent à influer sur les résultats, que l'on ne doit jamais se dispenser d'exposer toutes les circonstances qui les accompagnent; les détails dans lesquels il s'est plu, à ce sujet, serviront à déterminer le degré de confiance que l'on peut donner à ses recherches; la route qu'il
les faits que M. de Saussure a le plus approfondis. Les observations de Priestley, de Sénèque, d'Ingenhouz, ont ouvert la carrière qu'il a parcourue, mais elles n'ont point atteint le but. Si l'imagination a quelquefois rempli les vides qu'elles ont laissés, c'est par des conjectures, dont l'obscurité et l'opposition ont toujours montré l'incertitude. L'auteur a employé, pour ses épreuves édiométriques, soit l'hydrosulfure de potasse, soit le phosphore; ces procédés lui ont permis de mettre dans ces analyses une précision à laquelle l'édiomètre à gaz nitreux, employé précédemment, ne pouvait point parvenir. Dans les expériences sur la végétation, tant de causes diverses et imprévues tendent à influer sur les résultats, que l'on ne doit jamais se dispenser d'exposer toutes les circonstances qui les accompagnent; les détails dans lesquels il s'est plu, à ce sujet, serviront à déterminer le degré de confiance que l'on peut donner à ses recherches; la route qu'il s'est prescrite est sans doute aride et fatigante; mais, si l'on considère que le perfectionnement de l'agriculture est le but vers lequel elle est dirigée, on supportera ses difficultés, ou, au moins, on travaillera à les aplanir. L'ouvrage est divisé en neuf livres ou chapitres, qui traitent : — De l'influence de l'oxygène sur la germination.— De celle du carbone. — Influence de l'oxygène sur les plantes développées. — Modifications qu'éprouve l'oxygène par son contact avec les feuilles. Végétation dans l'oxygène pur. — Quantités relatives d'oxygène consommées à l'obscurité par les feuilles des conifères. — Des arbres feuillus. — Des herbes. — Des plantes grasses. — Influence de l'oxygène sur les racines. — Modification qu'éprouve l'oxygène par son contact avec les racines, — les tiges, — les fleurs, — les fruits. — Utilité de l'oxygène dans la nutrition des végétaux. — Influence de l'oxygène sur les principes immédiats des végétaux, — dans l'acétification, — le bois mort, les huiles, les végétaux en décomposition. — Du terreau végétal, — sa composition, — ses principes extractifs, — ses sels — son contact avec l'oxygène. — Végétation dans l'azote, — dans le carbone, — l'hydrogène, — le vide. — Fixation et décomposition de
l'influence de l'oxygène sur la germination.— De celle du carbone. — Influence de l'oxygène sur les plantes développées. — Modifications qu'éprouve l'oxygène par son contact avec les feuilles. Végétation dans l'oxygène pur. — Quantités relatives d'oxygène consommées à l'obscurité par les feuilles des conifères. — Des arbres feuillus. — Des herbes. — Des plantes grasses. — Influence de l'oxygène sur les racines. — Modification qu'éprouve l'oxygène par son contact avec les racines, — les tiges, — les fleurs, — les fruits. — Utilité de l'oxygène dans la nutrition des végétaux. — Influence de l'oxygène sur les principes immédiats des végétaux, — dans l'acétification, — le bois mort, les huiles, les végétaux en décomposition. — Du terreau végétal, — sa composition, — ses principes extractifs, — ses sels — son contact avec l'oxygène. — Végétation dans l'azote, — dans le carbone, — l'hydrogène, — le vide. — Fixation et décomposition de l'eau par les végétaux. — De l'absorption des dissolutions par les racines des plantes. — L'eau et les gaz n'alimentent pas assez les végétaux pour opérer leur entier développement. — Observations sur les cendres des végétaux, — principes qu'elles contiennent. — Sels alcalins. — Phosphates. — Chaux libre ou carbonatée. — Silice. Oxides métalliques. — Procédé pour l'incinération et pour l'analyse des cendres. — Table des incinérations et des analyses. Delacroix. Nouveau mode de conservation des grains, par le moyen des greniers clos souterrains, à température basse, et des vins, par le moyen des caves à double courant d'air. 1 vol. in-8°. 2 fr. 50 c. Dans cet ouvrage, l'auteur s'est proposé de faire connaître au public les recherches et les expériences qu'il a faites sur la conservation indéfinie des produits de l'agriculture, et particulièrement sur celle des grains et des farines, persuadé de la très grande utilité de former des greniers de réserve, pour prévenir non seulement les disettes, mais aussi les inconvénients de la surabondance; et, bien convaincu que les greniers souterrains et les fosses à grains, comme on les a conçus jusqu'ici, ne pourraient offrir, dans nos climats, un moyen de conservation sûr pour former des réserves;
— Silice. Oxides métalliques. — Procédé pour l'incinération et pour l'analyse des cendres. — Table des incinérations et des analyses. Delacroix. Nouveau mode de conservation des grains, par le moyen des greniers clos souterrains, à température basse, et des vins, par le moyen des caves à double courant d'air. 1 vol. in-8°. 2 fr. 50 c. Dans cet ouvrage, l'auteur s'est proposé de faire connaître au public les recherches et les expériences qu'il a faites sur la conservation indéfinie des produits de l'agriculture, et particulièrement sur celle des grains et des farines, persuadé de la très grande utilité de former des greniers de réserve, pour prévenir non seulement les disettes, mais aussi les inconvénients de la surabondance; et, bien convaincu que les greniers souterrains et les fosses à grains, comme on les a conçus jusqu'ici, ne pourraient offrir, dans nos climats, un moyen de conservation sûr pour former des réserves; car l'expérience lui a démontré que jamais, ce genre de grenier ne remplira l'objet désiré: il a donc dû chercher les moyens d'y parvenir, et il en a trouvé la solution dans les greniers clos, à température basse, dont cette notice expose la théorie. Les mêmes circonstances l'ont porté aussi à s'occuper de la conservation des vins, et il a découvert que la meilleure méthode était celle des caves à double courant d'air et à température modérée et invariable, dont la théorie est également exposée dans le livre de M. Delacroix. La conservation de ceux des produits de la terre dont l'homme se nourrit est d'un grand intérêt, puisqu'elle est l'une des meilleures garanties de la tranquillité publique; cependant peu de personnes s'en occupent, même ceux qui, à raison de leur haute position sociale, devraient s'en faire un devoir, parce que, pour trouver un meilleur mode, il faut faire des recherches et des expériences qui exigent de grands sacrifices d'argent, et de plus une persévérance et une patience dont peu d'hommes sont susceptibles. En publiant ces découvertes, l'auteur a cru remplir une obligation envers le pays, mais sans beaucoup d'espérance d'atteindre le but; car plusieurs croiront voir, dans l'application de
à s'occuper de la conservation des vins, et il a découvert que la meilleure méthode était celle des caves à double courant d'air et à température modérée et invariable, dont la théorie est également exposée dans le livre de M. Delacroix. La conservation de ceux des produits de la terre dont l'homme se nourrit est d'un grand intérêt, puisqu'elle est l'une des meilleures garanties de la tranquillité publique; cependant peu de personnes s'en occupent, même ceux qui, à raison de leur haute position sociale, devraient s'en faire un devoir, parce que, pour trouver un meilleur mode, il faut faire des recherches et des expériences qui exigent de grands sacrifices d'argent, et de plus une persévérance et une patience dont peu d'hommes sont susceptibles. En publiant ces découvertes, l'auteur a cru remplir une obligation envers le pays, mais sans beaucoup d'espérance d'atteindre le but; car plusieurs croiront voir, dans l'application de ses théories, leurs intérêts froissés, et s'opposeront à ce que l'on en fasse même l'essai. M. Delacroix a créé un établissement modèle pour la conservation des produits alimentaires, d'après sa nouvelle méthode, qui consiste principalement à renfermer ces produits dans des caves, ou cavernes, creusées dans le roc calcaire, ou même à se servir, pour cet effet, d'anciennes carrières, et il expose une grande quantité de faits qui prouvent, jusqu'à l'évidence, la propriété qu'ont ces excavations de conserver indéfiniment les grains et farines, et non seulement de conserver, mais aussi d'améliorer les vins de toute espèce d'une manière très remarquable, et telle, qu'après un certain temps, des vins médiocres y acquirent une qualité supérieure. PUBLICATIONS NOUVELLES. ARBRES FRUITIERS. Leur culture en Belgique et leur propagation par la graine, ou Pomonomie belge, expérimentale et raisonnée; On y a joint le catalogue descriptif abrégé des bons fruits nouveaux, procrés et cultivés à la pépinière d'expériences de l'auteur, à Louvain, par M. Fan Mons. TOME PREMIER, in-12. 4 fr. c., et 5 fr. 75 c., franc de port. CATALOGUE des arbres, plantes, etc., cultivés dans les pépinières de M. Godefroy, à Ville-d'Avray. In-12. 1 fr., et 1 fr. 15 c., franc de port.
même à se servir, pour cet effet, d'anciennes carrières, et il expose une grande quantité de faits qui prouvent, jusqu'à l'évidence, la propriété qu'ont ces excavations de conserver indéfiniment les grains et farines, et non seulement de conserver, mais aussi d'améliorer les vins de toute espèce d'une manière très remarquable, et telle, qu'après un certain temps, des vins médiocres y acquirent une qualité supérieure. PUBLICATIONS NOUVELLES. ARBRES FRUITIERS. Leur culture en Belgique et leur propagation par la graine, ou Pomonomie belge, expérimentale et raisonnée; On y a joint le catalogue descriptif abrégé des bons fruits nouveaux, procrés et cultivés à la pépinière d'expériences de l'auteur, à Louvain, par M. Fan Mons. TOME PREMIER, in-12. 4 fr. c., et 5 fr. 75 c., franc de port. CATALOGUE des arbres, plantes, etc., cultivés dans les pépinières de M. Godefroy, à Ville-d'Avray. In-12. 1 fr., et 1 fr. 15 c., franc de port. L'AGRICULTURE PRATIQUE DE LA FLANDRE, par M. van Aelbroeck. SUPPLÉMENT, contenant le Mémoire sur les prairies aigres, du même auteur. In-8°. 1 fr. 25 c., et 1 fr. 50 c., franc de port. DE LA CULTURE DES BETALVES, rutabagas, choux et autres plantes sarclées, par W. Cobbett ; trad. de l'anglais, par M. de Valcour. In-8°, fig. 2 fr. 25 c., et 2 fr. 60 c., franc de port.
JOURNAL OFFICIEL DE PARIS cent. VENDREDI 18 JUIN 1915 • N° 169 — SAINT EMILE — 196e ANNÉE (NOMBRE 19,166) ADMINISTRATION, ÉDITION ET ANNONCES, et rue Lafayette, Paris 9e TÉLÉPHONE % Redaction: 01-76—01-77—01-78 Administration: 01-67-47-74—01-75 Notre or serait mieux à la Banque de France Ce n'est un mystère pour personne que les Français thésaurisent. Depuis le plus modeste paysan jusqu'au bourgeois riche, chacun aime avoir dans son tiroir une certaine somme en réserve. Cette préoccupation naît d'un sentiment louable, celui de la prévoyance, de l'économie. Un père de famille n'aime pas envisager une situation qui, même dans un avenir éloigné, le laisserait au désespoir, sans moyen de paiement. Dans un pays comme le nôtre, où la monnaie paraît le plus sûr et le plus efficace de ces moyens, les particuliers en arrivent vite à cette conclusion qu'il faut toujours être muni d'espèces. C'est là une des raisons pour lesquelles la France possède le plus grand stock métallique du monde, exception faite des États-Unis d'Amérique. Ce stock se divise en deux parties : celle qui repose à la Banque de France et celle qui est aux mains des particuliers. En temps ordinaire, une fraction notable de cette seconde partie circule et sert au règlement des transactions quotidiennes. En temps de crise, il n'est plus question de cette circulation. Personne de ceux entre les mains de qui l'or se trouvait au moment de la déclaration de guerre n'a voulu s'en dessaisir. Les détenteurs de métal l'ont enfouvé dans des serres et l'y maintiennent jalousement. Dans quel but ? Pourquoi mettre de côté des louis ou napoléons d'or qui, une fois enfouis dans leurs serres, ne voient plus guère le jour ? Raisonnons-le, en effet, il est rare que l'on se serve du trésor ainsi amassé : celte fois il ne rend de réels services à son possesseur que le jour où celui-ci le dépense ; la monnaie, par elle-même, n'engendre aucune jouissance : elle n'est qu'un moyen de se procurer les objets ou les services dont on a besoin. L'enterrer indéfiniment c'est la rendre improductive à jamais... Ce que nous disons s'applique
sert au règlement des transactions quotidiennes. En temps de crise, il n'est plus question de cette circulation. Personne de ceux entre les mains de qui l'or se trouvait au moment de la déclaration de guerre n'a voulu s'en dessaisir. Les détenteurs de métal l'ont enfouvé dans des serres et l'y maintiennent jalousement. Dans quel but ? Pourquoi mettre de côté des louis ou napoléons d'or qui, une fois enfouis dans leurs serres, ne voient plus guère le jour ? Raisonnons-le, en effet, il est rare que l'on se serve du trésor ainsi amassé : celte fois il ne rend de réels services à son possesseur que le jour où celui-ci le dépense ; la monnaie, par elle-même, n'engendre aucune jouissance : elle n'est qu'un moyen de se procurer les objets ou les services dont on a besoin. L'enterrer indéfiniment c'est la rendre improductive à jamais... Ce que nous disons s'applique aussi bien à celui qui entasse dans son tiroir des billets de banque en quantité supérieure à ses besoins courants qu'à celui qui y accumule de l'or. Ce dernier commet cependant un acte encore bien plus nuisible à la communauté que le premier. En temps de guerre, il convient que tout le métal soit concentré à la Banque chargée d'émettre les billets. Suivant une proportion généralement admise, chaque franc d'or vaut une circulation de 3 francs. C'est ainsi que, contre 500 millions de numéraire que nous avons expédiés en Angleterre, le gouvernement britannique nous a ouvert un crédit de 1.500 millions. Si les 3 millions de francs d'or, minimum auquel on évalue l'existence de ce métal aux mains des particuliers en France, rentraient dans les caves de la rue de la Vrillière, ils gageraient, à eux seuls, les 9 milliards de francs de billets correspondant à l'avance que la Banque doit fournir au Trésor. On voit combien il est urgent que les espèces sortent des cachettes pour venir s'échanger à la Banque contre des billets. Une fois en possession de ceux-ci, beaucoup de particuliers comprendront qu'ils n'ont aucune raison de les garder chez eux, où ils sont exposés aux chances
tout le métal soit concentré à la Banque chargée d'émettre les billets. Suivant une proportion généralement admise, chaque franc d'or vaut une circulation de 3 francs. C'est ainsi que, contre 500 millions de numéraire que nous avons expédiés en Angleterre, le gouvernement britannique nous a ouvert un crédit de 1.500 millions. Si les 3 millions de francs d'or, minimum auquel on évalue l'existence de ce métal aux mains des particuliers en France, rentraient dans les caves de la rue de la Vrillière, ils gageraient, à eux seuls, les 9 milliards de francs de billets correspondant à l'avance que la Banque doit fournir au Trésor. On voit combien il est urgent que les espèces sortent des cachettes pour venir s'échanger à la Banque contre des billets. Une fois en possession de ceux-ci, beaucoup de particuliers comprendront qu'ils n'ont aucune raison de les garder chez eux, où ils sont exposés aux chances de vol, d'incendie et autres. Ils les remettront à la Banque, qui les portera à leur crédit dans un compte, où ils puiseront au fur et à mesure de leurs besoins. Ce versement aura le double avantage de les affranchir du soin et du risque de la conservation de la monnaie à leur domicile et de diminuer le chiffre de la circulation de la Banque, chose particulièrement désirable en ce moment. N'oublions pas d'ailleurs que ces pièces d'or ne pourraient même pas servir à des paiements dus à l'étranger, puisque la sortie de France en est interdite. Les Allemands ont réussi, depuis l'ouverture des hostilités, à augmenter de plus d'un milliard l'encaisse de la Banque impériale. On a écrit ou plaisanté certaines mesures prises par eux à cet effet. Nous avons nous-même cité comme un exemple de ces inventions d'une portée douteuse le jour de congé donné aux écoliers qui apportaient une pièce de 10 ou de 20 marks à leur instituteur. Mais en admettant que tous les moyens employés n'aient pas été également heureux, nous devons constater le résultat obtenu. Il a été dû, pour une part, au patriotisme éclairé d'un certain nombre d'Allemands qui ont compris leur devoir.
monnaie à leur domicile et de diminuer le chiffre de la circulation de la Banque, chose particulièrement désirable en ce moment. N'oublions pas d'ailleurs que ces pièces d'or ne pourraient même pas servir à des paiements dus à l'étranger, puisque la sortie de France en est interdite. Les Allemands ont réussi, depuis l'ouverture des hostilités, à augmenter de plus d'un milliard l'encaisse de la Banque impériale. On a écrit ou plaisanté certaines mesures prises par eux à cet effet. Nous avons nous-même cité comme un exemple de ces inventions d'une portée douteuse le jour de congé donné aux écoliers qui apportaient une pièce de 10 ou de 20 marks à leur instituteur. Mais en admettant que tous les moyens employés n'aient pas été également heureux, nous devons constater le résultat obtenu. Il a été dû, pour une part, au patriotisme éclairé d'un certain nombre d'Allemands qui ont compris leur devoir. Rien de semblable ne s'est produit chez nous: Il faut le proclamer. Nos compatriotes ne doivent pas ignorer qu'en dérobant l'or à la circulation, ils font acte de mauvais citoyens. Alors même qu'en le versant à la Banque de France ils y perdraient quelque chose, ils devraient le faire. Mais cet acte de civisme ne nuirait en rien à leurs intérêts bien au contraire. À quoi leur sert de garder indéfiniment ce capital improductif ? J'ai connu un brave homme, mort cet hiver à l'âge de 83 ans. Il vivait modestement aux environs de Paris, où il dépendait quelques milliers de francs par an. On a trouvé dans son coffre-fort 100 000 francs en or. Si elles eussent placées depuis le temps où elles sommeillaient derrière la serrure à secret, on voit quel le somme d'intérêts le soi-disant prévoyant eût ajouté à son patrimoine. Aujourd'hui où les fonds français rapportent deux fois plus qu'avant la guerre, où les obligations de la Défense nationale se capitalisent à près de 6 %, il est encore d'une bien plus mauvaise administration que jadis de ne pas faire fructifier ses fonds disponibles en les consacrant à l'acquisition de rentes nationales qui, au mérite de
cet acte de civisme ne nuirait en rien à leurs intérêts bien au contraire. À quoi leur sert de garder indéfiniment ce capital improductif ? J'ai connu un brave homme, mort cet hiver à l'âge de 83 ans. Il vivait modestement aux environs de Paris, où il dépendait quelques milliers de francs par an. On a trouvé dans son coffre-fort 100 000 francs en or. Si elles eussent placées depuis le temps où elles sommeillaient derrière la serrure à secret, on voit quel le somme d'intérêts le soi-disant prévoyant eût ajouté à son patrimoine. Aujourd'hui où les fonds français rapportent deux fois plus qu'avant la guerre, où les obligations de la Défense nationale se capitalisent à près de 6 %, il est encore d'une bien plus mauvaise administration que jadis de ne pas faire fructifier ses fonds disponibles en les consacrant à l'acquisition de rentes nationales qui, au mérite de leur solidité, joignent l'attrait d'un rendement élevé. Allons jusqu'au bout des arguments que les pessimistes pourraient, nous opposer : imaginons au pire moment où le franc d'or vaudrait plus que le franc de papier. Nous ne le croyons pas, pour notre part. Nous sommes persuadés que le crédit de la France est tel que notre billet gardera toujours sa pleine valeur. Mais en envisageant, pour un instant, cette hypothèse invraisemblable, il faudrait que la dépréciation du papier fût de 20 pour cent afin de compenser la perte d'intérêt subie par celui qui, pendant trois ans seulement, aurait négligé de placer ses fonds et les intérêts de ces fonds en obligations françaises. On admèttra avec nous que les pires Cassandres ne sauraient prédire à notre billet un avenir aussi sombre. Toutes les raisons se réunissent donc pour engager nos Harpagons à ne plus faire les yeux doux à leur chère cassette, ou plutôt à lui sourire en la vidant dans celle de M. Pallain, gouverneur de la Banque de France. Avec les beaux papiers bleus que celui-ci leur remettra en échange, ils iront acheter à M. Ribot, notre excellent ministre des Finances, ses obligations, dont le prochain coupon se détache le