jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
extraction, leurs caractères. — La caséine alimentaire. — L'action des germes thermo-résistants, par M. Marc FOUSSIER 218 CHAMPIGNONS SECS (Voir : Empoisonnements) ........ 39 — VÉNÉNEUX (Moyen simple et facile de rendre inoffensifs les), par J. H. FABRE . 40 — — Contribution à l'étude de la toxicité de certains) du genre amanite, par CHRISTIEN et LEBLOIS. 253 — — (À propos d'un prétendu « moyen simple et facile de rendre inoffensifs les), par Maurice LANGLEON 254 CHIMIE BIOLOGIQUE (Nomenclature de), par M. l'ACHILLE-BEUF.... 277 CHIMISME GASTRIQUE (Recherches sur le) au cours de la première et de la seconde enfance, par LESNÉ, COFFIN, ZIZINE et PICARIE.. 35 CHLORE (Voir : Lais) 412 CHLORURE DE SODIUM (Voir : Secrétion rénale) 426 — DE MAGNÉSIUM (Voir : Thérapeutique) 493 CHOCOLAT (Étude de quelques accidents consécutifs à l'ingestion du), par Henri MARTIN 46 CHOLESTÉROL (Influence de l'irradiation sur les produits d'oxydation du), par F. W. SCHULTZ, ZIEGLER et M. MOASIE.. 86 — (La valeur antirachitique du) et du phytostérol irradiés. — Activation de la fraction des stérols par les rayons ultra-violets, par A. F. HESS et R. J. ANDERSON. 235 CHOLESTÉROL (Voir : Vitamine antiscorbutique) 419 — (Substances antirachitiques. — Études biologiques et spectroscopiques du) purifié, par Ch. E. BILLS et E. M. HONEYWELL et W. A. MAC INAIR 447 CHOLINE (Voir : Béri-béri) 428 COMPOSITION MINÉRALE (Voir : Tissus) 35 CONFISEUR (Pour le), par Paul FOUSSIER 274 CONSERVES ALIMENTAIRES (Voir : Vitamines) 333 CONSTITUANTS MINÉRAUX (Rapports entre les) d'une ration et l'ophtalmie chez les rats, par J. R. JONES. 240 COPROPHAGIE (Voir : Croissance) 414 CORPS CÉTONIQUES (Voir : Diète hydrique) 441 CRÉATINE (Voir: Croissance) ....'. 245 CROISSANCE (Voir : Phosphore nucléique) . 83 — (Voir : Soufre) . 213 — (Aliments fondamentaux nécessaires à la) du rat. Croissance du rat soumis à un régime constitué par des substances nutritives purifiées, par L. S. PALMER et G. KENNEDY ....... 234 — (Action de la créatine sur la) et sa répartition dans les tissus des rats normaux, par A. CHANTRIN 245 — (Substances nutritives essentielles à la) du rat. — Résultats obtenus lorsqu'on
spectroscopiques du) purifié, par Ch. E. BILLS et E. M. HONEYWELL et W. A. MAC INAIR 447 CHOLINE (Voir : Béri-béri) 428 COMPOSITION MINÉRALE (Voir : Tissus) 35 CONFISEUR (Pour le), par Paul FOUSSIER 274 CONSERVES ALIMENTAIRES (Voir : Vitamines) 333 CONSTITUANTS MINÉRAUX (Rapports entre les) d'une ration et l'ophtalmie chez les rats, par J. R. JONES. 240 COPROPHAGIE (Voir : Croissance) 414 CORPS CÉTONIQUES (Voir : Diète hydrique) 441 CRÉATINE (Voir: Croissance) ....'. 245 CROISSANCE (Voir : Phosphore nucléique) . 83 — (Voir : Soufre) . 213 — (Aliments fondamentaux nécessaires à la) du rat. Croissance du rat soumis à un régime constitué par des substances nutritives purifiées, par L. S. PALMER et G. KENNEDY ....... 234 — (Action de la créatine sur la) et sa répartition dans les tissus des rats normaux, par A. CHANTRIN 245 — (Substances nutritives essentielles à la) du rat. — Résultats obtenus lorsqu'on fait varier les proportions et la qualité des aliments reconnus nécessaires, par L. S. PALMER et C. KENNEDY. 437 — (Rapport entre la) des rats et le régime, par L. B. MENDEL et H. G. CANNON 436 — Obtenu avec des régimes pratiquement dépourvus d'arginine. — Quelques observations sur les relations qui existent entre les acides glutamique et aspartique et la nutrition, par W. E. BURNETT et W. C. ROSE 439 — (Alimentation essentielle pour la) du rat. — Levure et fractions de levure complétant des rations synthétiques, par G. KENNEDY et L. PALMER 441 — (Alimentation essentielle pour la) du rat. — Influence de la coprophagie dans la nutrition du rat, par C. KENNEDY et L. S. PALMER • 441 — (Notions sur la), les facteurs de croissance, par F. BENOIST .. 493 CUISINE (La science appliquée à l'Enseignement de la), par le Dr DE POMIANE POZERSKI 118 — (Voir : Hygiène alimentaire) 131 — raisonnée (Travaux pratiques de) 257 — (La) au coin du feu, recettes raisonnables et raisonnées par Paul BOUILLARD 364 CYSTINE (Voir : Acides sulfurés) 244 DÉGUSTATION (La) en thérapeutique gastrique, par L. MEUNIER... 504 DENRÉES ALIMENTAIRES (Guide pratique de l'expert chimiste en), par Georges
relations qui existent entre les acides glutamique et aspartique et la nutrition, par W. E. BURNETT et W. C. ROSE 439 — (Alimentation essentielle pour la) du rat. — Levure et fractions de levure complétant des rations synthétiques, par G. KENNEDY et L. PALMER 441 — (Alimentation essentielle pour la) du rat. — Influence de la coprophagie dans la nutrition du rat, par C. KENNEDY et L. S. PALMER • 441 — (Notions sur la), les facteurs de croissance, par F. BENOIST .. 493 CUISINE (La science appliquée à l'Enseignement de la), par le Dr DE POMIANE POZERSKI 118 — (Voir : Hygiène alimentaire) 131 — raisonnée (Travaux pratiques de) 257 — (La) au coin du feu, recettes raisonnables et raisonnées par Paul BOUILLARD 364 CYSTINE (Voir : Acides sulfurés) 244 DÉGUSTATION (La) en thérapeutique gastrique, par L. MEUNIER... 504 DENRÉES ALIMENTAIRES (Guide pratique de l'expert chimiste en), par Georges PELLERIN 364 DEXTROSE (Voir : Métabolisme) 28 DIABÈTE (Sur l'élimination d'acide lactique et d'aldéhyde acétique dans la dyscarbonurie du) et de la carence en vitamines A, B, et C, par O. KAUFFMANN-COSLA et J. ROCHE 82 DIÈTE HYDRIQUE (Influence de la) sur l'excrétion urinaire des corps cétoniques chez le chien, par M. F. MAIGNON et E. KNIHAKIS. 414 — (Voir : Réserve alcaline) 414 DIÉTÉTIQUE (Sur l'usage rationnel en) de quelques matières sucrées, par M. L. RANDOIN et R. LEFÊQ 247 — (Le son en), par Noël FIESSINGER 256 — (Les sucres en) spécialement en diététique infantile, par R. LEFÊQ. 495 DIGESTION (Voir : Amidon) 429 DYSPEPTIQUE (Comment on devient un), par BRONIER • ..... 332 EDUCATION (Voir : Tempérament) 254. ENCEPHALITE LETHARGIQUE (L') devenue « névraxite épidémique », est-elle une intoxication? par Jean SÉVAL 255 — (Voir : Maladie boutefeu) 498 ENFANCE (Voir : Chimisme gastrique) 35 — (Clinique des maladies de la première), par le Prof. A. D. MARFAN .268 — (Voir : Sang) 248 ENFANT (Voir : Nourrisson) 32 — (Les fixateurs du calcium chez l'), par Jeanne SCHOEN .... 271 — (Le rapport normal du poids et de la taille chez l'), par Charles RICHET 494
par M. F. MAIGNON et E. KNIHAKIS. 414 — (Voir : Réserve alcaline) 414 DIÉTÉTIQUE (Sur l'usage rationnel en) de quelques matières sucrées, par M. L. RANDOIN et R. LEFÊQ 247 — (Le son en), par Noël FIESSINGER 256 — (Les sucres en) spécialement en diététique infantile, par R. LEFÊQ. 495 DIGESTION (Voir : Amidon) 429 DYSPEPTIQUE (Comment on devient un), par BRONIER • ..... 332 EDUCATION (Voir : Tempérament) 254. ENCEPHALITE LETHARGIQUE (L') devenue « névraxite épidémique », est-elle une intoxication? par Jean SÉVAL 255 — (Voir : Maladie boutefeu) 498 ENFANCE (Voir : Chimisme gastrique) 35 — (Clinique des maladies de la première), par le Prof. A. D. MARFAN .268 — (Voir : Sang) 248 ENFANT (Voir : Nourrisson) 32 — (Les fixateurs du calcium chez l'), par Jeanne SCHOEN .... 271 — (Le rapport normal du poids et de la taille chez l'), par Charles RICHET 494 — (Voir : Alimentation) ....... 500 — (Voir : Goût) 501 — (Voir : Babeurre) 501 — (Voir : Métal) 503 EMPOISONNEMENTS (Les) par les champignons secs, par ROCHE et P. GAUTIER 39 EMPOISONNEMENT (L') chronique par le vinaigre, par P M. MORHARDT. 504 ÉPINARDS (Utilisation du calcium des), par L. M. LAUGHLIN.... 233 ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE (Voir : Nutrition) 331 — acide base (L') (Voir : Rachitisme) 430 — et traitement du rachitisme, par F. LIEGEOIS)... 431 ÉQUILIBRES ALIMENTAIRES (Équivalents et), par Léon BINET .. 488 ÉQUILIBRE MINÉRAL (Recherches expérimentales sur l'), par P. L. VIOLLE et P. DUFOURT 496 ERGOSTÉROL IRRADIÉ (Voir : Rachitisme) 328 — (Voir : Rachitisme) 329 — (L') par les rayons ultra-violets dans le traitement du rachitisme. — Remarques sur la pathogénie du rachitisme par le Prof. NOBÉCOURT 499 — (Trois cas de rachitisme traités par l') par H. PRETET et M. KAPLAN 503 ÉTATS POLYNÉVRITIQUES (Voir : Glucides alimentaires) 413 EXTRAITS DE PROTIÈNES (Effets sur le métabolisme de produits), — La fraction extraite et précipitée par l'alcool butylique (fraction I), par D. RAPPORT et H. BÉARD 87 Effets sur le métabolisme de produits. Les acides aminés de la fraction I extraite par l'alcool butylique
L. M. LAUGHLIN.... 233 ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE (Voir : Nutrition) 331 — acide base (L') (Voir : Rachitisme) 430 — et traitement du rachitisme, par F. LIEGEOIS)... 431 ÉQUILIBRES ALIMENTAIRES (Équivalents et), par Léon BINET .. 488 ÉQUILIBRE MINÉRAL (Recherches expérimentales sur l'), par P. L. VIOLLE et P. DUFOURT 496 ERGOSTÉROL IRRADIÉ (Voir : Rachitisme) 328 — (Voir : Rachitisme) 329 — (L') par les rayons ultra-violets dans le traitement du rachitisme. — Remarques sur la pathogénie du rachitisme par le Prof. NOBÉCOURT 499 — (Trois cas de rachitisme traités par l') par H. PRETET et M. KAPLAN 503 ÉTATS POLYNÉVRITIQUES (Voir : Glucides alimentaires) 413 EXTRAITS DE PROTIÈNES (Effets sur le métabolisme de produits), — La fraction extraite et précipitée par l'alcool butylique (fraction I), par D. RAPPORT et H. BÉARD 87 Effets sur le métabolisme de produits. Les acides aminés de la fraction I extraite par l'alcool butylique et leur rapport avec E [suite] Pages l'action dynamique spécifique de la protéine, par D. RAPPORT et H. BÉARD. 88 EXTRAITS VÉGÉTAUX (L'azote basique des), par Hubert BRADFORD 149 EXTRAIT DE MALT (Voir : Vitamines B) 432 F FACTEUR A (Voir : Insuline) 250 FACTEUR ANTISCORBUTIQUE (Solubilités du) présent dans le jus de citron, par E. VEDDER et W. E. LAWSON 87 FACTEURS TRÉS SOLUBLES (Phosphore nucléique et bilans phosphores chez des souris carencées en), par MM. JAVILIER, M. H. ALLAIRE et Mlle S. ROUSSEAU 422 FACTEURS DE CROISSANCE (Dissociation des) et antirachitique, par E. LESNÉ, R. CLÉMENT et S. SIMON 427 FALSIFICATIONS (Recherches sur les) du beurre de cacao, par COLOMBIER et CHAIZE 327 FER (Voir : Régime déséquilibré) 80 FER INORGANIQUE (Le) et l'anémie alimentaire, par H. MITCHELL et M. VAUGHAN 238 FERTILITÉ (Voir : Alimentation) 442-443 FIEVRE (Sur un cas de) de lait sec, par Marcel LELONG 34 — ( — ) — par J. COMBY 36 FOIE (Voir : Protides) 413 — (Voir : Vitamine antiscorbutique) 419 FOIE DE VEAU (Comment administrer le) dans les anémies graves, par N. FIESSINGER 38 FRACTURES (Existe-t-il des moyens médicaux pour hâter la consolidation des), par J. MOUZON 497 FRUITS
le jus de citron, par E. VEDDER et W. E. LAWSON 87 FACTEURS TRÉS SOLUBLES (Phosphore nucléique et bilans phosphores chez des souris carencées en), par MM. JAVILIER, M. H. ALLAIRE et Mlle S. ROUSSEAU 422 FACTEURS DE CROISSANCE (Dissociation des) et antirachitique, par E. LESNÉ, R. CLÉMENT et S. SIMON 427 FALSIFICATIONS (Recherches sur les) du beurre de cacao, par COLOMBIER et CHAIZE 327 FER (Voir : Régime déséquilibré) 80 FER INORGANIQUE (Le) et l'anémie alimentaire, par H. MITCHELL et M. VAUGHAN 238 FERTILITÉ (Voir : Alimentation) 442-443 FIEVRE (Sur un cas de) de lait sec, par Marcel LELONG 34 — ( — ) — par J. COMBY 36 FOIE (Voir : Protides) 413 — (Voir : Vitamine antiscorbutique) 419 FOIE DE VEAU (Comment administrer le) dans les anémies graves, par N. FIESSINGER 38 FRACTURES (Existe-t-il des moyens médicaux pour hâter la consolidation des), par J. MOUZON 497 FRUITS (Les) et les causes d'ileus, par P. E. MORHARDT 505 G GASTRO-INTESTINAUX (Le pH des contenus des voies) dépend, chez le chien, de la composition du régime et du rachitisme, par D. M. GRAYZEJ, et I. G. MILLER 438 GÉLATINE (Voir : Absorption). 33 GLANDE MAMMAIRE (Recherches sur le rendement de la), par Raoul GOUIN 211 GLOBULINES (Étude sur les). — Les glutélines du riz (Oryza Sativa), par D. BREESE JONES et F. A. CSONKA 233 GLUCIDES (Transformation anormale des) en lipides chez le rat et les rapports possibles de ce phénomène avec un nouveau facteur alimentaire, par L. WESSON 90 — (Voir: Métabolisme respiratoire) 243 — (Voir : Régimes) 234 — alimentaires (Influence de la nature des) sur la production d'états polynévritiques aigus récidivants ou chroniques, obtenus malgré la présence de levure ou d'extrait de levure, par Mm. L. RANDOIN et R. LECOQ 413 — (Recherches expérimentales sur le métabolisme des) à l'état normal et au cours de l'inanition, par G. MOURIQUAND et A. LEULIER 429 — (À propos du métabolisme des) dans l'inanition, par G. MOURIQUAND et A. LEULIER 433 G (suite) Pages GLUTATHION (Recherches comparatives sur la teneur en) de quelques tissus et du sang chez le
de la), par Raoul GOUIN 211 GLOBULINES (Étude sur les). — Les glutélines du riz (Oryza Sativa), par D. BREESE JONES et F. A. CSONKA 233 GLUCIDES (Transformation anormale des) en lipides chez le rat et les rapports possibles de ce phénomène avec un nouveau facteur alimentaire, par L. WESSON 90 — (Voir: Métabolisme respiratoire) 243 — (Voir : Régimes) 234 — alimentaires (Influence de la nature des) sur la production d'états polynévritiques aigus récidivants ou chroniques, obtenus malgré la présence de levure ou d'extrait de levure, par Mm. L. RANDOIN et R. LECOQ 413 — (Recherches expérimentales sur le métabolisme des) à l'état normal et au cours de l'inanition, par G. MOURIQUAND et A. LEULIER 429 — (À propos du métabolisme des) dans l'inanition, par G. MOURIQUAND et A. LEULIER 433 G (suite) Pages GLUTATHION (Recherches comparatives sur la teneur en) de quelques tissus et du sang chez le Pigeon normal, chez le Pigeon sousalimenté et chez le Pigeon privé de vitamines B, par Mme L. RANDOIN et R. FABRE 80 — (Le), par Léon BI14ET 330 — ET AVITAMINOSE B chez le pigeon, par Mme L. RANDOIN et R. FABRE 419 GLUTÉLINES (Études des) — Glutélines A et B du blé (Triticum vulgare), par F. GSONKA et D. BREESE 89 — (Les) du riz. 233 — (Études des) La glutéline de l'avoine (avena Sativa), par F. A. CSONKA 237 GLYCAÉMIE (L'influence du taux de la) sur la grandeur des échanges et les problèmes de l'action dynamique spécifique et de la consommation de luxe, par TERROINE et R. BONNET 415 GLYCOGÈNE (À propos des réserves de) et de leur rôle physiologique, par H. BIERRY 430 — (L'absorption et l'utilisation de l'inuline prouvée par la formation de) chez le rat blanc, par M. G. BODEY, H. B. LEWIS et J. F. HUBER 436 GOUTTE (L'éducation du) chez l'enfant, par J. BRIZARD 501 GRAINE DE COTON (Voir : Protéines) 444 GRAINE DE SÉSAMUM (Protéines de la) — sesamum indicum — par D. BREESE JONES et CH. E. F. GERSDORFF. 242 GRAISSES (Voir : Rayons ultra-violets) 425 — (Digestion des) et des
B du blé (Triticum vulgare), par F. GSONKA et D. BREESE 89 — (Les) du riz. 233 — (Études des) La glutéline de l'avoine (avena Sativa), par F. A. CSONKA 237 GLYCAÉMIE (L'influence du taux de la) sur la grandeur des échanges et les problèmes de l'action dynamique spécifique et de la consommation de luxe, par TERROINE et R. BONNET 415 GLYCOGÈNE (À propos des réserves de) et de leur rôle physiologique, par H. BIERRY 430 — (L'absorption et l'utilisation de l'inuline prouvée par la formation de) chez le rat blanc, par M. G. BODEY, H. B. LEWIS et J. F. HUBER 436 GOUTTE (L'éducation du) chez l'enfant, par J. BRIZARD 501 GRAINE DE COTON (Voir : Protéines) 444 GRAINE DE SÉSAMUM (Protéines de la) — sesamum indicum — par D. BREESE JONES et CH. E. F. GERSDORFF. 242 GRAISSES (Voir : Rayons ultra-violets) 425 — (Digestion des) et des protides après résection de l'estomac, par J. GRAVILA et DANICO 427 — (Études sur le métabolisme des). Influence des aliments sur les lipides du sang, par C. W. McCLURE et M. E. HUNTSINGER. 443 GROSSESSE (L'influence de la) sur la calcémie, par J. ICHOK 36 — (Cure radicale des vomissements incoercibles de la) et des troubles dyspeptiques variés chez la femme enceinte, par G. LEVEN 332 H HÉLIOTHÉRAPIE (L'), par P. F. ARMAND-DELILLE 492 HUILE DE BLÉ (Voir: Alimentation) 94 HUILE DE FOIE DE MORUE (Extraction de l') d'une substance qui empêche la destruction de la vitamine A par le sulfate ferreux, par H. NV. ESTILL et E. W. M. COLLUM 241 — (Voir : Reproduction) 94 — (Voir: Alimentation) 442 — (Voir : Irradiation) 446 — (Valeur antirachitique comparée de quelques huiles d'animaux marins et de l'), par Mm. L. RANDOIN, E. ANDRÉ et R. LECOQ 487 — (La valeur thérapeutique de l'), par E. LESNÉ, R. CLÉMENT et S. SIMON 495 HYGIÈNE ALIMENTAIRE (Importance de l') et de la Cuisine dans l'enseignement ménager, par J. ALQUIER 131 — (Voir : Oeufs) 251 — Alimentation et carence, par E. LESNÉ 488 — (Cours à distance) 363. ICTÈRE ALIMENTAIRE (La
incoercibles de la) et des troubles dyspeptiques variés chez la femme enceinte, par G. LEVEN 332 H HÉLIOTHÉRAPIE (L'), par P. F. ARMAND-DELILLE 492 HUILE DE BLÉ (Voir: Alimentation) 94 HUILE DE FOIE DE MORUE (Extraction de l') d'une substance qui empêche la destruction de la vitamine A par le sulfate ferreux, par H. NV. ESTILL et E. W. M. COLLUM 241 — (Voir : Reproduction) 94 — (Voir: Alimentation) 442 — (Voir : Irradiation) 446 — (Valeur antirachitique comparée de quelques huiles d'animaux marins et de l'), par Mm. L. RANDOIN, E. ANDRÉ et R. LECOQ 487 — (La valeur thérapeutique de l'), par E. LESNÉ, R. CLÉMENT et S. SIMON 495 HYGIÈNE ALIMENTAIRE (Importance de l') et de la Cuisine dans l'enseignement ménager, par J. ALQUIER 131 — (Voir : Oeufs) 251 — Alimentation et carence, par E. LESNÉ 488 — (Cours à distance) 363. ICTÈRE ALIMENTAIRE (La carotinodermie ou faux), par N. FIESSINGER 39 ICTÈRE TOXIQUE (L') bénin par ingestion de pain fraudé, par Jean SEVAL 249 INANITION totale ou partielle et réserve alcaline 81 — (Voir : Glucides) 429 — 433 INDOLE (Rapport des dérivés de l') avec un régime déficient en tryptophane, par R. W. JACKSON 91 INULINE (Voir : Glycogène) 436 INSULINE, phytocholine et facteur A de Funk, par le Professeur CONDORELLI 250 INTOXICATION (Voir : Enfant) 503 INTRASAUCRÉ (Les), par A. GAUDUCHEAU 40 — 255 IONS HYDROGÈNE (La concentration en) du lait et son acidité titrable, par P. F. SCHARF et J. M. THIRNEY 242 — (Voir : Alimentation) 423 IRRADIATION (Voir : Cholestérol) 86 — Influence de l'huile de foie de morue sur les balances de calcium d'un homme adulte, par M. G. HART DEE TOUATELOTTE et F. W. HEYL 446 ISSUES DE LA MOUTURE DU FROMENT (Enquête sur la composition, la constitution et la valeur alimentaire des), par J. ALQUIER . 27 JAUNE D'OEUFS (Voir : Vitamine C) 414 JUS DE CITRON (Voir: Facteur antiscorbutique) 87 JUS DE RAISIN FRAIS (Voir : Vitamines) 464 LABORATOIRE DE CHIMIE (Le) du Centre de Recherches sur l'Alimentation (Voir: Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire) .. 398
JACKSON 91 INULINE (Voir : Glycogène) 436 INSULINE, phytocholine et facteur A de Funk, par le Professeur CONDORELLI 250 INTOXICATION (Voir : Enfant) 503 INTRASAUCRÉ (Les), par A. GAUDUCHEAU 40 — 255 IONS HYDROGÈNE (La concentration en) du lait et son acidité titrable, par P. F. SCHARF et J. M. THIRNEY 242 — (Voir : Alimentation) 423 IRRADIATION (Voir : Cholestérol) 86 — Influence de l'huile de foie de morue sur les balances de calcium d'un homme adulte, par M. G. HART DEE TOUATELOTTE et F. W. HEYL 446 ISSUES DE LA MOUTURE DU FROMENT (Enquête sur la composition, la constitution et la valeur alimentaire des), par J. ALQUIER . 27 JAUNE D'OEUFS (Voir : Vitamine C) 414 JUS DE CITRON (Voir: Facteur antiscorbutique) 87 JUS DE RAISIN FRAIS (Voir : Vitamines) 464 LABORATOIRE DE CHIMIE (Le) du Centre de Recherches sur l'Alimentation (Voir: Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire) .. 398 LABORATOIRE DE RECHERCHES (Voir : Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire 283 LACTATION normale (Voir : Réproduction) 95 — (Voir : Alimentation) 442-443 — Voir : Vitamine B) 447 LAIT (La question du), par J. RENNES. 42 — (Voir: Protéides) 446 LAIT CONDENSÉ (De l'emploi du) sucré pur comme complément de l'allaitement au sein, par LE LORIER) 36 LAIT HUMAIN (Le). — La teneur en vitamine A, par I. MACY, J. OUTHOUSE, A. GRAHAM et L. LONG 84 — (Evaluation quantitative de la vitamine B), par S. MACY, J. OUTHOUSE, A. GRAHAM et M. LONG .. 85 — (Une note sur la teneur en vitamines A et B du lait de vache, par J. OUTHOUSE, I. MACY, V. BREKKE et A. GRAHAM 86 — (Précipitation directe du calcium du), par C. S. ROTHWELL... 236 LAIT DE VACHE (Voir : Lait humain) 86 LAIT SECHÉ (Propriétés calcifiante et antirachitique du) produit en été et en hiver, irradié et non irradié, par G. SUPPÉE et O. O. DOW. 91 LAIT SEC (Voir : Fièvre) . 34-36 LA (suite) Pages LAITS Acides (Un papier indicateur pour la recherche des), par A. TAPERNOUX 422 — (Dosage du chlore, et du sodium dans les) de quelques femelles
au sein, par LE LORIER) 36 LAIT HUMAIN (Le). — La teneur en vitamine A, par I. MACY, J. OUTHOUSE, A. GRAHAM et L. LONG 84 — (Evaluation quantitative de la vitamine B), par S. MACY, J. OUTHOUSE, A. GRAHAM et M. LONG .. 85 — (Une note sur la teneur en vitamines A et B du lait de vache, par J. OUTHOUSE, I. MACY, V. BREKKE et A. GRAHAM 86 — (Précipitation directe du calcium du), par C. S. ROTHWELL... 236 LAIT DE VACHE (Voir : Lait humain) 86 LAIT SECHÉ (Propriétés calcifiante et antirachitique du) produit en été et en hiver, irradié et non irradié, par G. SUPPÉE et O. O. DOW. 91 LAIT SEC (Voir : Fièvre) . 34-36 LA (suite) Pages LAITS Acides (Un papier indicateur pour la recherche des), par A. TAPERNOUX 422 — (Dosage du chlore, et du sodium dans les) de quelques femelles de mammifères, par MM. L. BARTHE et E. DUFILHO .... 412 — Pasteurisés (Recherche de l'eau oxygénée dans les), par TAPERNOUX 423 LAIT (Voir: Vitamine A) . 237 — (Voir : Ions hydrogène) 242 — (Comparaison entre le) évaporé et le lait pasteurisé comme source de calcium, de phosphore et d'azote, par A. WILLARD et K. BLUAT .243 — (Recherches sur la pasteurisation du) par les procédés industriels dans ses rapports avec la tuberculose bovine, par A. MICHEL. 328 LEGUMINEUSES TOXIQUES Contribution à l'étude des) pour les équidés ; étude particulière du Cassia occidentalis L ; par R. COEUR 41 LEVAINS MINÉRAUX (Recherches physiologiques sur les), par Georges SCHAEFFER 149 LÉVULOSE (Voir: Métabolisme) 28 LEVURES (Quelques considérations sur les vitamines des), par R. LECOQ. 30 — (Voir: Croissance) 441 LEVURE DE BIÈRE (Extraction de la) autolysée, d'une substance cristalline fondant à 229° et possédant les propriétés d 'u « bios », par W. TEDDY, R. KERR et R. WILLIAMS 98 — (Voir : Vitamines B). 359 LEVURES (Clef dichotomique pour la détermination des), par A. GUILLEMINOND 365 — (Voir : Vitamines antinévritiques) .. 434 LIPIDES (Voir : Glucides) 89 — — — 234 — (Voir : Régime rachitigène) 327 —