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son caractère de Beauté. Il est donc nécessaire, pour donner à l’homme le sens du beau, de lui faire comprendre — les lui apprendre serait impossible, car elles dépendent du goût et ne sont inscrites dans aucun code, — ces dispositions générales qui constituent l’œuvre d’art, qu’elle soit naturelle ou humaine. N’a-t-on pas remarqué aussi combien peu de personnes savent voir? C’est un phénomène étonnant qu’une chose, si facile en apparence, soit si difficile en réalité. Il suffit, dira-t-on, d’ouvrir les yeux ! — « J’ai vu, dira un témoin, et je ne suis pas un halluciné ! » — Mais faites-vous dépeindre un objet, un paysage, un tableau que vous aurez vous-même observé avec attention, et vous constaterez combien le portrait est loin de la réalité, soit parce qu’il est incomplet, soit parce qu’il est inexact. Naturellement chacun a une tendance à voir seulement ce qui lui plaît, ce qui lui est agréable ou nécessaire. Les autres détails passent inaperçus sans lesquels cependant l’image n’est plus ressemblante à l’original. À côté de ces personnes qui ne voient pas ou qui voient mal, il en est qui voient avec les yeux de l’imagination qui embellit ou enlaidit à plaisir, suivant le lieu, le moment, la disposition de l’esprit. Ne vous est-il pas arrivé de trouver laide de prime abord une chose qu’après attention vous trouvez plutôt belle ? Et vous avez toujours été de bonne foi dans votre jugement. La nécessité d’habituer les gens à voir et à bien voir est donc impérieuse autant que celle de les habituer à sentir. Avoir vu, c’est déjà beaucoup, sentir c’est autre chose ; mais c’est peu de chose, car dès le moment où vous avez observé un ensemble harmonieux, étudié et goûté les détails, vous êtes bien près d’éprouver une émotion d’art pour le peu que vous soyez sensible aux manifestations du beau. Avons-nous donc besoin d’être tous des artistes? L’art est-il bon pour le peuple? Le peuple est-il accessible aux émotions artistiques? À toutes ces questions, je répondrai affirmativement. Être artiste, non pas au sens qu’on attribue généralement à cette expression,
le lieu, le moment, la disposition de l’esprit. Ne vous est-il pas arrivé de trouver laide de prime abord une chose qu’après attention vous trouvez plutôt belle ? Et vous avez toujours été de bonne foi dans votre jugement. La nécessité d’habituer les gens à voir et à bien voir est donc impérieuse autant que celle de les habituer à sentir. Avoir vu, c’est déjà beaucoup, sentir c’est autre chose ; mais c’est peu de chose, car dès le moment où vous avez observé un ensemble harmonieux, étudié et goûté les détails, vous êtes bien près d’éprouver une émotion d’art pour le peu que vous soyez sensible aux manifestations du beau. Avons-nous donc besoin d’être tous des artistes? L’art est-il bon pour le peuple? Le peuple est-il accessible aux émotions artistiques? À toutes ces questions, je répondrai affirmativement. Être artiste, non pas au sens qu’on attribue généralement à cette expression, mais être capable d’apprécier la beauté et de la sentir, est, je l’ai dit, une des plus hautes, des meilleures jouissances humaines. Pourquoi en priver quiconque? Est-ce que toute créature n’a pas droit à sa part de plaisir, de bonheur? L’art est bon pour le peuple je dirai même qu’il est indispensable. Aimer l’ordre, l’arrangement, l’harmonie, la beauté dans le domaine matériel, n’est-ce pas les aimer dans le domaine moral ? Et n’est-ce pas une des nécessités de notre époque d’élever le niveau moral de l’individu pour le plus grand bien de la généralité? J’ajoute que le peuple est accessible aux émotions artistiques. En l’état actuel de la société, il n’y paraît guère, à en juger par les expositions grotesques, les spectacles de mauvais goût, les lectures grossières auxquels nos contemporains semblent se délecter. Mais j’ai montré combien le sentiment du beau est chose rare chez les hommes. Faisons donc l’éducation artistique de la jeunesse. D’aucuns recommandent les expositions permanentes et gratuites d’œuvres choisies, les conférences, les cours publics, des programmes scolaires sur les choses de l’art. Il faut reconnaître que jusqu’ici rien n’a été fait dans cet ordre d’idées. En attendant que l’Etat ou l’initiative privée se décide enfin
est indispensable. Aimer l’ordre, l’arrangement, l’harmonie, la beauté dans le domaine matériel, n’est-ce pas les aimer dans le domaine moral ? Et n’est-ce pas une des nécessités de notre époque d’élever le niveau moral de l’individu pour le plus grand bien de la généralité? J’ajoute que le peuple est accessible aux émotions artistiques. En l’état actuel de la société, il n’y paraît guère, à en juger par les expositions grotesques, les spectacles de mauvais goût, les lectures grossières auxquels nos contemporains semblent se délecter. Mais j’ai montré combien le sentiment du beau est chose rare chez les hommes. Faisons donc l’éducation artistique de la jeunesse. D’aucuns recommandent les expositions permanentes et gratuites d’œuvres choisies, les conférences, les cours publics, des programmes scolaires sur les choses de l’art. Il faut reconnaître que jusqu’ici rien n’a été fait dans cet ordre d’idées. En attendant que l’Etat ou l’initiative privée se décide enfin à entrer dans cette voie, travaillons nous-mêmes à former l’esprit et le goût de nos enfants. Aussi souvent que nous le pourrons, mettons-les en présence de belles choses. Faisons-les leur observer, apprécier, critiquer. Les occasions ne sont pas rares où nous pouvons exercer notre espèce d’apostolat. Il ne se passe guère de jours où nous n’ayons à admirer une habitation agréable et commode, un meuble élégant, une décoration distinguée, une belle vaisselle décorée avec goût, une verrerie, une poterie aux formes harmonieuses. Ce sont autant de circonstances favorables. Quant à l’initiation au grand art, elle se fera plus tard d’elle-même par l’étude, les voyages, les gravures, le développement des facultés que nous aurons cultivées dans le jeune âge. Ce faisant, nous contribuerons à sauvegarder le Juste et le Bien, principales assises de la Société. J. Barrand. Oiseaux de Passage Ce n’est point de la pièce connue dont il est ici question : c’est du passage sur nos côtes océaniques des oiseaux migrateurs. Nous avons relaté, l’autre jour, qu’une pluie de cailles s’était abattue sur la Ville. Surpris par une ondée orageuse, les pauvres volatiles tombèrent en si grand nombre sur nos conches, dans nos jardins et sur nos promenades, que
guère de jours où nous n’ayons à admirer une habitation agréable et commode, un meuble élégant, une décoration distinguée, une belle vaisselle décorée avec goût, une verrerie, une poterie aux formes harmonieuses. Ce sont autant de circonstances favorables. Quant à l’initiation au grand art, elle se fera plus tard d’elle-même par l’étude, les voyages, les gravures, le développement des facultés que nous aurons cultivées dans le jeune âge. Ce faisant, nous contribuerons à sauvegarder le Juste et le Bien, principales assises de la Société. J. Barrand. Oiseaux de Passage Ce n’est point de la pièce connue dont il est ici question : c’est du passage sur nos côtes océaniques des oiseaux migrateurs. Nous avons relaté, l’autre jour, qu’une pluie de cailles s’était abattue sur la Ville. Surpris par une ondée orageuse, les pauvres volatiles tombèrent en si grand nombre sur nos conches, dans nos jardins et sur nos promenades, que l’on en put ramasser par douzaines et s’offrir ainsi, à bon compte, de savoureuses brochettes. Mais la caille n’est point le seul oiseau qui, suivant les lois de la migration, s’en va de la sorte, à époque fixe, du Nord vers le Midi. Les gardiens de phare peuvent, à ce sujet, faire d’intéressantes observations, car ils sont entourés parfois, dans les nuits noires, quand la mer est grosse et qu’une tempête du sud-ouest fait déferler les vagues le long de la côte, par des bandes considérables d’oiseaux, de tous plumages et de toutes espèces, qui sont attirés par l’éclat de la lumière et qui viennent se heurter sur les glaces de la lanterne. Il est à remarquer, en effet, que le besoin de changer de pays rapproche les divers ordres de la gent ailée et les fait se confondre, pour le voyage, dans une horde hétéroclite, dans un mélange indescriptible, où les passereaux pérégrinent à côté des oiseaux de proie, où les alouettes, les cailles et les grives voyagent de compagnie avec les corbeaux, où s’unifient sans distinction les races nocturnes et diurnes. Sur la Côte Sauvage, au nouveau phare de la Coubre, le plus puissant de France et probablement
sujet, faire d’intéressantes observations, car ils sont entourés parfois, dans les nuits noires, quand la mer est grosse et qu’une tempête du sud-ouest fait déferler les vagues le long de la côte, par des bandes considérables d’oiseaux, de tous plumages et de toutes espèces, qui sont attirés par l’éclat de la lumière et qui viennent se heurter sur les glaces de la lanterne. Il est à remarquer, en effet, que le besoin de changer de pays rapproche les divers ordres de la gent ailée et les fait se confondre, pour le voyage, dans une horde hétéroclite, dans un mélange indescriptible, où les passereaux pérégrinent à côté des oiseaux de proie, où les alouettes, les cailles et les grives voyagent de compagnie avec les corbeaux, où s’unifient sans distinction les races nocturnes et diurnes. Sur la Côte Sauvage, au nouveau phare de la Coubre, le plus puissant de France et probablement du monde entier, qui se dresse devant l’Océan à soixante-cinq mètres de hauteur, et dont l’intensité lumineuse est de trois millions de bec candelabre et la portée de quatre-vingts kilomètres, les veilleurs sont témoins souvent d’exodes de ce genre, quand la crainte des frimas fait abandonner aux oiseaux frileux les régions septentrionales. En Bretagne, de nombreux volatiles migrateurs abordent aussi les côtes extrêmes. A la pointe de Penmarch, où s’élève, à soixante-deux mètres au-dessus du niveau de la mer, le phare d’Eckmühl, dont le pouvoir éclairant est également considérable et représente trente-cinq millions de bougies, les gardiens ont assisté l’an dernier, pendant les nuits des 4 et 5 novembre, à un passage particulièrement intéressant. C’est par milliers que les oiseaux tourbillonnaient autour du phare. Hypnotisés par la lumière, ils arrivaient à tire-d’aile, tournoyaient d’abord, puis, inconscients du danger, se précipitaient sur les glaces. Etourdis par le choc, ou même tout à fait assommés, ils tombaient en dehors des murs, où les gens du pays, ravis d’une telle aubaine, les ramassaient à pleins paniers, pour en encombrer, les jours suivants, le marché de Pont-l’Abbé ou de Quimper. Cette chasse d’ailleurs, la nuit, sans permis, est dans les mœurs des Bretons du
régions septentrionales. En Bretagne, de nombreux volatiles migrateurs abordent aussi les côtes extrêmes. A la pointe de Penmarch, où s’élève, à soixante-deux mètres au-dessus du niveau de la mer, le phare d’Eckmühl, dont le pouvoir éclairant est également considérable et représente trente-cinq millions de bougies, les gardiens ont assisté l’an dernier, pendant les nuits des 4 et 5 novembre, à un passage particulièrement intéressant. C’est par milliers que les oiseaux tourbillonnaient autour du phare. Hypnotisés par la lumière, ils arrivaient à tire-d’aile, tournoyaient d’abord, puis, inconscients du danger, se précipitaient sur les glaces. Etourdis par le choc, ou même tout à fait assommés, ils tombaient en dehors des murs, où les gens du pays, ravis d’une telle aubaine, les ramassaient à pleins paniers, pour en encombrer, les jours suivants, le marché de Pont-l’Abbé ou de Quimper. Cette chasse d’ailleurs, la nuit, sans permis, est dans les mœurs des Bretons du littoral; c’est un usage en quelque sorte reconnu et consacré par le temps, et contre lequel sont absolument inefficaces les interdictions légales. Dans cet assaut du phare par une légion d’oiseaux, il y avait des cailles, des grives, des alouettes, des bécassines, des corbeaux, des étourneaux, des chouettes; on y voyait aussi, en moins grand nombre, des canards, des oies, des bécasses, et même une cigogne. Tous, redoutant les atteintes de l’hiver, fuyaient dans un pêle-mêle impossible à décrire : telle la cohue d’une peuplade refoulée par l’invasion et qui, à l’approche de l’ennemi, se rue le long des routes dans une course épouvantée. Bientôt, dans les premiers jours d’octobre, les palombes vont passer elles-mêmes dans la région du Sud-Ouest. Cet oiseau, on le sait, c’est le ramier qui habite nos forêts et qui, même à Paris, a fait élection de domicile, depuis longtemps, dans les grands marronniers des Tuileries ou des Champs-Elysées. Sur les bords du golfe de Gascogne, dans les immenses bois de pins et de chênes-lièges qui s’étendent de Bordeaux à Bayonne, sur une largeur de vingt à quarante lieues, la palombe est l’objet d’une chasse passionnante. La gentilhommerie gasconne et landaise en a fait l’un de
voyait aussi, en moins grand nombre, des canards, des oies, des bécasses, et même une cigogne. Tous, redoutant les atteintes de l’hiver, fuyaient dans un pêle-mêle impossible à décrire : telle la cohue d’une peuplade refoulée par l’invasion et qui, à l’approche de l’ennemi, se rue le long des routes dans une course épouvantée. Bientôt, dans les premiers jours d’octobre, les palombes vont passer elles-mêmes dans la région du Sud-Ouest. Cet oiseau, on le sait, c’est le ramier qui habite nos forêts et qui, même à Paris, a fait élection de domicile, depuis longtemps, dans les grands marronniers des Tuileries ou des Champs-Elysées. Sur les bords du golfe de Gascogne, dans les immenses bois de pins et de chênes-lièges qui s’étendent de Bordeaux à Bayonne, sur une largeur de vingt à quarante lieues, la palombe est l’objet d’une chasse passionnante. La gentilhommerie gasconne et landaise en a fait l’un de ses sports favoris, et dans la contrée de nombreuses familles y trouvent industriellement leur gagne-pain. Les palombes qui, l'été, restent dans les forêts du Nord de l’Europe, où elles font leurs nids, abandonnent ce refuge vers la mi-septembre pour rechercher des climats plus doux. En masses innombrables, suivant toujours la même route, elles arrivent en France, et du plateau central se divisent et bifurquent pour aller, les unes vers la Provence et l'Italie, les autres vers le Nord de l'Espagne en passant par les landes de la Gascogne. C'est là que les chasseurs de la région les attendent, après avoir fait tous les préparatifs nécessaires pour en capturer le plus possible. Je ne décrirai pas ces préliminaires compliqués. Je dirai seulement que, dans une cabane disposée sur une éminence, au milieu du bois, se tient le « palombier », c'est-à-dire le chasseur qui dirige les opérations. Sur les arbres d'alentour, à des distances inégales, sont attachées, comme appels, des palombes vivantes, qui ont été aveuglées avec la pointe d'un canif ; d'autres sont par terre, dans une éclaircie dont le sol a été nivelé et nettoyé presque entièrement de broussailles. Un filet, replié à droite et à gauche, clôture l'enceinte.
même route, elles arrivent en France, et du plateau central se divisent et bifurquent pour aller, les unes vers la Provence et l'Italie, les autres vers le Nord de l'Espagne en passant par les landes de la Gascogne. C'est là que les chasseurs de la région les attendent, après avoir fait tous les préparatifs nécessaires pour en capturer le plus possible. Je ne décrirai pas ces préliminaires compliqués. Je dirai seulement que, dans une cabane disposée sur une éminence, au milieu du bois, se tient le « palombier », c'est-à-dire le chasseur qui dirige les opérations. Sur les arbres d'alentour, à des distances inégales, sont attachées, comme appels, des palombes vivantes, qui ont été aveuglées avec la pointe d'un canif ; d'autres sont par terre, dans une éclaircie dont le sol a été nivelé et nettoyé presque entièrement de broussailles. Un filet, replié à droite et à gauche, clôture l'enceinte. Quand un vol de ramiers est signalé, le palombier, à l'aide de ficelles, fait s'agiter les ailes des appels et, imitant lui-même à s'y méprendre le roucoulement de l'oiseau, il parvient à faire s'arrêter sur les arbres et descendre ensuite sur le sol la plus grande partie des palombes. Il tire alors un fil de fer, le filet se déploie, ses deux ailes se rejoignent et englobent dans leurs mailles les voyageuses imprudentes, tandis qu'au même moment les chasseurs embusqués fusillent celles qui sont encore perchées sur les arbres. La chasse aux palombes, pour ceux qui en tirent profit, est assez lucrative. On ne s'y livre pas, du reste, en automne seulement, mais encore en février et en mars, quand les oiseaux retournent vers le Nord. Aussi, depuis une dizaine d'années, les malheureux volatiles ont-ils été tellement pourchassés que, malgré leur prodigieuse fécondité, l'espèce en a considérablement diminué. Et il se pourrait bien qu'un jour, cette chasse elle-même disparût des mœurs cynégétiques du Sud-Ouest. Gustave Fautras. Le Coin de la Bonne Chère Ménagères, maîtresses de maison, c’est pour vous que j’écris! Il est un peu tard, sans doute, mais notre journal, qui tient à ne rien omettre, à tant de
tire alors un fil de fer, le filet se déploie, ses deux ailes se rejoignent et englobent dans leurs mailles les voyageuses imprudentes, tandis qu'au même moment les chasseurs embusqués fusillent celles qui sont encore perchées sur les arbres. La chasse aux palombes, pour ceux qui en tirent profit, est assez lucrative. On ne s'y livre pas, du reste, en automne seulement, mais encore en février et en mars, quand les oiseaux retournent vers le Nord. Aussi, depuis une dizaine d'années, les malheureux volatiles ont-ils été tellement pourchassés que, malgré leur prodigieuse fécondité, l'espèce en a considérablement diminué. Et il se pourrait bien qu'un jour, cette chasse elle-même disparût des mœurs cynégétiques du Sud-Ouest. Gustave Fautras. Le Coin de la Bonne Chère Ménagères, maîtresses de maison, c’est pour vous que j’écris! Il est un peu tard, sans doute, mais notre journal, qui tient à ne rien omettre, à tant de choses à dire... On a souvent comparé la cité royannaise à une ville exotique. Tous les littérateurs qui ont parlé d'elle, tous les étrangers qui l’ont visitée ont trouvé un cachet presque oriental. De la falaise de Yallières ou de la pointe de Graves, quand elle se montre à vous sous la réverbération d'une lumière intense, avec ses maisons étagées en amphithéâtre autour du vaste hémicycle de la Grande Conche, elle vous apparaît, dans ce cadre merveilleux, comme une des villes de l’Egypte ou de la Tunisie qui étalent leur blancheur éclatante entre la voûte azurée du ciel et le fond bleu de la Méditerranée. Mais ce n’est point seulement par son aspect panoramique que Royan présente ce trait de ressemblance avec une ville d’Orient : c’est encore par son marché qu'elle a ce caractère. — Si, en pénétrant dans le hall immense où, tous les matins, les baigneuses vont s’approvisionner, votre odorat était assiégé par des senteurs d’essence de rose, de pastilles du sérail, d’encens, de papier d’Arménie, de tous les parfums violents dont les Musulmans imprègnent leurs tentures et leurs vêtements, l'illusion serait complète : vous pourriez vous croire dans un comptoir d’Alexandrie ou dans un souk tunisien,
sous la réverbération d'une lumière intense, avec ses maisons étagées en amphithéâtre autour du vaste hémicycle de la Grande Conche, elle vous apparaît, dans ce cadre merveilleux, comme une des villes de l’Egypte ou de la Tunisie qui étalent leur blancheur éclatante entre la voûte azurée du ciel et le fond bleu de la Méditerranée. Mais ce n’est point seulement par son aspect panoramique que Royan présente ce trait de ressemblance avec une ville d’Orient : c’est encore par son marché qu'elle a ce caractère. — Si, en pénétrant dans le hall immense où, tous les matins, les baigneuses vont s’approvisionner, votre odorat était assiégé par des senteurs d’essence de rose, de pastilles du sérail, d’encens, de papier d’Arménie, de tous les parfums violents dont les Musulmans imprègnent leurs tentures et leurs vêtements, l'illusion serait complète : vous pourriez vous croire dans un comptoir d’Alexandrie ou dans un souk tunisien, — abstraction faite cependant du costume des vendeurs et des acheteurs, qui ne portent ni le turban ni le burnous. Cette assimilation n'est point nécessaire, du reste : sans aucune vision d’exotisme, le marché de Royan a son attrait et son charme propres, son originalité toute particulière. Jetons-y un simple coup d’œil. Dix heures sonnent à l’horloge de l’Hôtel de Ville. C'est le moment où, sous les galeries couvertes, près des étalages de toutes sortes, l’animation est à son comble. Mais sur la place même de la Mairie, voici tout d’abord un fouillis de tulle, de gaze, de mousseline de soie, de rubans, dont le désordre apparent garde une légèreté séduisante. Que de voiles sont vendus là ! Le voile, il est vrai, encadre si finement le visage d’une élégante... À côté, les yeux sont fascinés par l’éclat de bijoux fantaisistes, colliers de corail, bagues et broches serties de turquoises, de rubis ou d’émeraudes, voisinant, s’il vous plaît, avec des armes de Tolède et des yatagans algériens. Entrons maintenant. Quel brouhaha autour des étals de la boucherie et de la charcuterie ! On va, on vient, on se coudoie, on se presse, on se bouscule. Les boutiques sont prises d’assaut
coup d’œil. Dix heures sonnent à l’horloge de l’Hôtel de Ville. C'est le moment où, sous les galeries couvertes, près des étalages de toutes sortes, l’animation est à son comble. Mais sur la place même de la Mairie, voici tout d’abord un fouillis de tulle, de gaze, de mousseline de soie, de rubans, dont le désordre apparent garde une légèreté séduisante. Que de voiles sont vendus là ! Le voile, il est vrai, encadre si finement le visage d’une élégante... À côté, les yeux sont fascinés par l’éclat de bijoux fantaisistes, colliers de corail, bagues et broches serties de turquoises, de rubis ou d’émeraudes, voisinant, s’il vous plaît, avec des armes de Tolède et des yatagans algériens. Entrons maintenant. Quel brouhaha autour des étals de la boucherie et de la charcuterie ! On va, on vient, on se coudoie, on se presse, on se bouscule. Les boutiques sont prises d’assaut ; les filets, les gigots, les rouelles s’enlèvent prestement; le saucisson, le jambon, la galantine se débitent fiévreusement. O cochon rose, ange cher à Monselet, que de services tu rends! Et comme Pantagruel, dans ce coin, se délecterait le palais et pourtant satisfaire son formidable appétit ! Une odeur de vanille vous attire ensuite vers les épiciers et les marchands de comestibles, installés dans un quartier immense, à l’ombre des grands arbres. Là, devant l’abondance et la richesse des provisions de bouche, on est presque tenté de reculer d’effroi. C’est un amoncellement indescriptible de volailles, de beurre, d’œufs, de fromages, de légumes frais, de fruits dorés. Plus loin, ce sont les coquillages, les huîtres, les crevettes, les langoustes, les homards, qui sollicitent l’attention des gourmets ; — puis encore et surtout les poissons, soles, mulets, raies, saumons, anguilles frétillantes, qui ne sont sortis de la mer que pour être aussitôt exposés sur la pierre de la vendeuse. Mais je ne puis qu'esquisser un tableau sommaire de tout ce qui flatte ici la vue, de tout ce qui chatouille délicieusement l’odorat. Pourtant, quand les paniers sont remplis de victuailles et les filets bondés d’artichauts, de melons, de raisin vermeil, de pêches