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race Comtoise. En 1925, ce concours a été particulièrement important, puisque plus de 150 bêtes bovines ont été réunies. Ce concours est annexé à la foire-exposition comtoise qui, chaque année, prend de plus en plus d'ampleur. Il est tout particulièrement agréable de constater que la plupart des visiteurs de la foire-exposition sont des cultivateurs du département et des départements voisins. Ils y trouvent leur intérêt car ils sont à même d'étudier l'outillage agricole dont l'exposition est d'année en année de plus en plus développée. Ainsi se crée à la foire-exposition un mouvement d'affaires considérable qui ne peut qu'être très profitable à l'agriculture. Tel est, Monsieur le Préfet, le résumé des principaux travaux de la direction des Services agricoles pendant l'exercice 1924-1925. Mes collaborateurs, que je saisis cette occasion de remercier très vivement du concours dévoué qu'ils m'apportent dans l'accomplissement de notre tâche commune, mes collaborateurs et moi, nous n'avons qu'un but, celui d'aider le plus possible aux progrès de l'agriculture et par suite d'accroître la prospérité économique de notre beau département et de la région tout entière. SÉANCE DU 15 SEPTEMBRE 1925 375 Rapport sur l'enseignement agricole présenté par M. GARAPON, directeur des Services agricoles du Doubs L'enseignement agricole a été donné au cours de l'année 1924-1925, pour les jeunes gens, à l'Ecole d'agriculture d'hiver annexée au lycée Victor-Hugo, à Besançon, au cours d'agriculture d'hiver institué au collège de Pontarlier, dans 10 cours postscolaires d'enseignement agricole; et pour les jeunes filles, à l'Ecole ménagère agricole départementale et dans deux cours postscolaires d'enseignement ménager. Ecole d'agriculture d'hiver de Besançon L'Ecole départementale d'agriculture d'hiver du Doubs a tenu sa 5e session pendant l'hiver 1924-1925 au lycée Victor-Hugo, à Besançon. Les cours ont duré du 3 novembre 1924 au 1er mars 1925. Les élèves ayant suivi les cours durant cette session ont été particulièrement nombreux, puisque la première année a réuni un total de quinze élèves, la seconde un total de 10 élèves. L'enseignement théorique et pratique a été donné sur les mêmes bases que l'année précédente. Il a été heureusement complété par des applications de botanique, d'agriculture, de génie rural et d'électricité
été donné au cours de l'année 1924-1925, pour les jeunes gens, à l'Ecole d'agriculture d'hiver annexée au lycée Victor-Hugo, à Besançon, au cours d'agriculture d'hiver institué au collège de Pontarlier, dans 10 cours postscolaires d'enseignement agricole; et pour les jeunes filles, à l'Ecole ménagère agricole départementale et dans deux cours postscolaires d'enseignement ménager. Ecole d'agriculture d'hiver de Besançon L'Ecole départementale d'agriculture d'hiver du Doubs a tenu sa 5e session pendant l'hiver 1924-1925 au lycée Victor-Hugo, à Besançon. Les cours ont duré du 3 novembre 1924 au 1er mars 1925. Les élèves ayant suivi les cours durant cette session ont été particulièrement nombreux, puisque la première année a réuni un total de quinze élèves, la seconde un total de 10 élèves. L'enseignement théorique et pratique a été donné sur les mêmes bases que l'année précédente. Il a été heureusement complété par des applications de botanique, d'agriculture, de génie rural et d'électricité agricole, par des excursions dans les fermes les mieux tenues de la région, par des visites dans les usines travaillant les produits agricoles, etc.. À la suite d'un examen passé devant tous les professeurs et le comité de surveillance, le diplôme des Ecoles d'agriculture a été accordé aux élèves dont les noms suivent : Moyens : 1° Petitjean, de Saône 17.03 2° Hugues, de Reugney 15.76 3° Rogeboz, de Doubs 15.21 4° Vaucheret, de Granges-Narboz .... 14.77 5° Saillard, de Villedieu-lez-Mouthe .. 14.44 6° Morot, de Byans 13.83 7° Viotte, de Boujeons 13.74 8° Thomet, de Villedieu-lez-Mouthe .. 13,35 9° Petitperrin, de Marchaux 13.09 376 RAPPORTS ET DÉLIBÉRATIONS Aux deux élèves classés les premiers, il a été décerné par la Société départementale d'agriculture un Mémento Larousse. Tous les élèves de première année ont été admis à passer en seconde année et ont été classés en fin d'année dans l'ordre de mérite qui suit : Moyenne 1° Demougeot, de Présentevillers .... 17.28 2° Woljung, de Kirwiller (Haut-Rhin). 16.86 3° Mouhot, de Présentevillers ...... 15.84 4° Vergon, d'Abbévillers 15.45 5° Chartier, de Vregille 15.33 6° Vermot, de Saules 14.96 7° Jourdain, de Cademène 14.18 8° Nicolas, de Baume-les-Dames .... 14.17 9° Jeannier,
les noms suivent : Moyens : 1° Petitjean, de Saône 17.03 2° Hugues, de Reugney 15.76 3° Rogeboz, de Doubs 15.21 4° Vaucheret, de Granges-Narboz .... 14.77 5° Saillard, de Villedieu-lez-Mouthe .. 14.44 6° Morot, de Byans 13.83 7° Viotte, de Boujeons 13.74 8° Thomet, de Villedieu-lez-Mouthe .. 13,35 9° Petitperrin, de Marchaux 13.09 376 RAPPORTS ET DÉLIBÉRATIONS Aux deux élèves classés les premiers, il a été décerné par la Société départementale d'agriculture un Mémento Larousse. Tous les élèves de première année ont été admis à passer en seconde année et ont été classés en fin d'année dans l'ordre de mérite qui suit : Moyenne 1° Demougeot, de Présentevillers .... 17.28 2° Woljung, de Kirwiller (Haut-Rhin). 16.86 3° Mouhot, de Présentevillers ...... 15.84 4° Vergon, d'Abbévillers 15.45 5° Chartier, de Vregille 15.33 6° Vermot, de Saules 14.96 7° Jourdain, de Cademène 14.18 8° Nicolas, de Baume-les-Dames .... 14.17 9° Jeannier, de La Chaux 14.15 10° Létoublon, de Mouthe 14.13 11° Edme, de Doubs 13.96 12° Faillenet, de By 13.94 13° Carteret, de Bourguignon-lez-Morey 11.62 14° Nicolet, de Hyèvre-Paroisse ...... 11.45 15° Trimaille, de Bonnay 10.58 Il est à désirer que plus de facilité soit donnée pour développer l'enseignement pratique (travail du bois, du fer, du cuir, etc.). Actuellement, cet enseignement est donné par des chefs d'atelier dans différents établissements : travail du fer et du bois à l'Ecole pratique d'industrie de la rue d'Alsace, forge et charronnage à l'atelier d'apprentissage de l'Arsenal, travail du cuir à l'Ecole de rééducation des mutilés. Il serait possible de profiter des agrandissements prévus au programme d'extension de l'Ecole de la rue d'Alsace pour développer encore et rendre plus méthodique l'enseignement donné dans les ateliers de cette école. Aucun effort ne sera négligé dans cet ordre d'idées. Souhaitons donc que les cultivateurs comprennent de plus en plus l'intérêt qu'ils ont à envoyer, durant l'époque où sont interrompus les travaux de la SÉANCE DU 15 SEPTEMBRE 1925 377 campagne, leurs enfants suivre les cours de l'Ecole d'agriculture d'hiver, où ils complètent leur enseignement général et apprennent les notions théoriques et techniques indispensables à toute pratique raisonnée
du bois, du fer, du cuir, etc.). Actuellement, cet enseignement est donné par des chefs d'atelier dans différents établissements : travail du fer et du bois à l'Ecole pratique d'industrie de la rue d'Alsace, forge et charronnage à l'atelier d'apprentissage de l'Arsenal, travail du cuir à l'Ecole de rééducation des mutilés. Il serait possible de profiter des agrandissements prévus au programme d'extension de l'Ecole de la rue d'Alsace pour développer encore et rendre plus méthodique l'enseignement donné dans les ateliers de cette école. Aucun effort ne sera négligé dans cet ordre d'idées. Souhaitons donc que les cultivateurs comprennent de plus en plus l'intérêt qu'ils ont à envoyer, durant l'époque où sont interrompus les travaux de la SÉANCE DU 15 SEPTEMBRE 1925 377 campagne, leurs enfants suivre les cours de l'Ecole d'agriculture d'hiver, où ils complètent leur enseignement général et apprennent les notions théoriques et techniques indispensables à toute pratique raisonnée et intelligente, et assurent ainsi à l'Ecole un recrutement régulier et complet. Je me fais, comme tous les ans, un agréable devoir d'adresser mes remerciements à M. le Prévost du lycée Victor-Hugo, et au personnel administratif de cet établissement pour le précieux concours qu'ils nous ont apporté durant cette session. Ecole d'agriculture d'hiver de Pontarlier L'Ecole d'agriculture ambulante a fonctionné au collège de Pontarlier durant l'hiver 1924-1925, soit depuis le début de novembre 1924 jusqu'à la fin février 1925. Tous les élèves ont suivi avec assiduité les cours qui leur ont été donnés par nous-même et par M. Roy, professeur d'agriculture, adjoint à la direction des Services agricoles. D'autre part, M. le Principal du collège et plusieurs professeurs de cet établissement et de l'Ecole primaire supérieure ont bien voulu nous apporter leur concours en donnant des leçons d'enseignement général appliqué à l'agriculture. Tous ces cours ont été complétés par des travaux pratiques de menuiserie et de travail du fer. À la suite d'un examen général, le classement général a été établi comme suit : Première année 1° Beuque Maurice. 2° Guinard Louis. 3° Defrasne René. 4° Lancrenon Robert. 5° Maréchal Abel. 6° Pochard Pierre. 7° Balanche Léon. Deuxième année :
Ecole d'agriculture d'hiver de Pontarlier L'Ecole d'agriculture ambulante a fonctionné au collège de Pontarlier durant l'hiver 1924-1925, soit depuis le début de novembre 1924 jusqu'à la fin février 1925. Tous les élèves ont suivi avec assiduité les cours qui leur ont été donnés par nous-même et par M. Roy, professeur d'agriculture, adjoint à la direction des Services agricoles. D'autre part, M. le Principal du collège et plusieurs professeurs de cet établissement et de l'Ecole primaire supérieure ont bien voulu nous apporter leur concours en donnant des leçons d'enseignement général appliqué à l'agriculture. Tous ces cours ont été complétés par des travaux pratiques de menuiserie et de travail du fer. À la suite d'un examen général, le classement général a été établi comme suit : Première année 1° Beuque Maurice. 2° Guinard Louis. 3° Defrasne René. 4° Lancrenon Robert. 5° Maréchal Abel. 6° Pochard Pierre. 7° Balanche Léon. Deuxième année : Haegi Henri 378 RAPPORTS ET DÉLIBÉRATIONS Ecole ménagère agricole ambulante Au cours de l'année scolaire 1924-1925, l'Ecole ménagère agricole ambulante a tenu deux sessions à Montbéliard : la première du 1er mai au 31 juillet, la deuxième du 1er novembre 1924 au 26 mars 1925. L'enseignement est donné avec une grande compétence par Mlle Paulin, directrice, et Mlle Schirlin, professeur-adjointe, et comporte toutes les notions concernant la laiterie, la cuisine, la couture, le repassage, l'hygiène, la puériculture, l'économie domestique, en un mot tout ce qui est susceptible d'intéresser et d'aider la femme dans son intérieur d'exploitation agricole. 10 élèves ont suivi les cours de la première session et ont été classées dans l'ordre suivant : 1° Dorian, Marguerite, de Montbéliard. 2° Meynent, Gabrielle, de Montbéliard. 3° Bailly, Renée, de Bethoncourt. 4° Guinchard, Julienne, d'Audincourt. 5° Chenu, Jeanne, d'Arbouans. 6° Philippe, Odette, de Seloncourt. 7° Capdejelle, Marguerite, de Montbéliard. 8° Capdejelle, Léa, de Montbéliard. 9° Paris, Marguerite, de Montbéliard. 10° Sigmond, Georgette, de Montbéliard. 20 élèves ont suivi les cours de la 2e session, dont le classement de sortie a été ainsi établi : 1° Germaine Schirlin. 2° Suzanne Garapon. 2° Jeanne Mettey, ex-aequo. 2° Georgette Pavillard, ex-aequo. 5° Marie Tunis.
grande compétence par Mlle Paulin, directrice, et Mlle Schirlin, professeur-adjointe, et comporte toutes les notions concernant la laiterie, la cuisine, la couture, le repassage, l'hygiène, la puériculture, l'économie domestique, en un mot tout ce qui est susceptible d'intéresser et d'aider la femme dans son intérieur d'exploitation agricole. 10 élèves ont suivi les cours de la première session et ont été classées dans l'ordre suivant : 1° Dorian, Marguerite, de Montbéliard. 2° Meynent, Gabrielle, de Montbéliard. 3° Bailly, Renée, de Bethoncourt. 4° Guinchard, Julienne, d'Audincourt. 5° Chenu, Jeanne, d'Arbouans. 6° Philippe, Odette, de Seloncourt. 7° Capdejelle, Marguerite, de Montbéliard. 8° Capdejelle, Léa, de Montbéliard. 9° Paris, Marguerite, de Montbéliard. 10° Sigmond, Georgette, de Montbéliard. 20 élèves ont suivi les cours de la 2e session, dont le classement de sortie a été ainsi établi : 1° Germaine Schirlin. 2° Suzanne Garapon. 2° Jeanne Mettey, ex-aequo. 2° Georgette Pavillard, ex-aequo. 5° Marie Tunis. 6° Madeleine Caumont. 7° Rose Curie. 7° Marguerite Reuge, ex-aequo. 7° Suzanne Chenot, ex-aequo. 10° Marguerite Rigoulot. 11° Germaine Juillard. 12° Elisabeth Rigoulot. 12° Berthe Bainier, ex-aequo. 12° Aline Goguel, ex-aequo. 15° Paulette Mégnin. 15° Marthe Clerc, ex-aequo. 15° Suzanne Georges, ex-aequo. 18° Germaine Georges. 18° Marguerite Haignier, ex-aequo. 18° Adèle Bailly, ex-aequo. La continuité des sessions à Montbéliard a permis d'éviter les grosses dépenses nécessitées par les déplacements successifs de l'École durant l'année scolaire 1923-1924, et de parfaire l'installation matérielle de l'École; par cela même, celle-ci a été rendue plus intéressante pour les jeunes élèves appelées à suivre les cours de l'École; le recrutement de l'École est au surplus parfaitement assuré dans la région de Montbéliard, où les cultivateurs sentent d'une façon plus forte à quel point la bonne marche de toute exploitation agricole même la plus modeste est liée à l'instruction technique et professionnelle de la femme. J'espère pouvoir faire connaître à la prochaine session du Conseil général que, d'accord avec M. l'Inspecteur d'Académie, un enseignement ménager pratique aura pu être organisé pendant une partie des grandes vacances en faveur des élèves de l'École normale d'institutrices. Enseignement postscolaire agricole et ménager 10 cours d'enseignement postscolaires agricoles s'adressant aux
Adèle Bailly, ex-aequo. La continuité des sessions à Montbéliard a permis d'éviter les grosses dépenses nécessitées par les déplacements successifs de l'École durant l'année scolaire 1923-1924, et de parfaire l'installation matérielle de l'École; par cela même, celle-ci a été rendue plus intéressante pour les jeunes élèves appelées à suivre les cours de l'École; le recrutement de l'École est au surplus parfaitement assuré dans la région de Montbéliard, où les cultivateurs sentent d'une façon plus forte à quel point la bonne marche de toute exploitation agricole même la plus modeste est liée à l'instruction technique et professionnelle de la femme. J'espère pouvoir faire connaître à la prochaine session du Conseil général que, d'accord avec M. l'Inspecteur d'Académie, un enseignement ménager pratique aura pu être organisé pendant une partie des grandes vacances en faveur des élèves de l'École normale d'institutrices. Enseignement postscolaire agricole et ménager 10 cours d'enseignement postscolaires agricoles s'adressant aux jeunes gens ont fonctionné pendant l'hiver 1924-1925 dans diverses communes du département. À Boussières, 25 élèves ont suivi régulièrement les cours qui leur ont été donnés et qui ont porté sur les matières suivantes : plantes de grande culture, exploitation des animaux domestiques, les industries agricoles à la ferme, économie rurale, histoire locale. Aux Bréseux, l'enseignement suivant a été donné à 10 élèves : semaille et récolte des céréales, arboriculture, cidre et eau-de-vie, exploitation de la race Montbéliarde, économie rurale (groupement parcellaire, associations agricoles). À Cendrey, 12 élèves ont suivi les cours postscolaires de Cendrey. Les matières suivantes ont été enseignées : les plantes, le sol, fumiers et engrais chimiques, lettres commerciales, géométrie appliquée à l'agriculture, arpentage. À La Grand'Combe, l'instituteur chargé du cours postscolaire a développé devant 25 élèves les sujets suivants: maladies des plantes, animaux et insectes nuisibles, animaux domestiqués, hygiène, alimentation, reproduction, exploitation des animaux dans le pays (bovins, chevaux, porcins, ovins, basse-cour, abeilles). À Les Hôpitaux-Vieux, 15 élèves ont suivi les cours postscolaires des Hôpitaux-Vieux. L'enseignement a porté sur les matières suivantes : progrès à réaliser par l'agriculture locale (bâtiments de la ferme, amélioration et hygiène du bétail, emploi des engrais, amélioration des pâturages, reboisement), économie
rurale, histoire locale. Aux Bréseux, l'enseignement suivant a été donné à 10 élèves : semaille et récolte des céréales, arboriculture, cidre et eau-de-vie, exploitation de la race Montbéliarde, économie rurale (groupement parcellaire, associations agricoles). À Cendrey, 12 élèves ont suivi les cours postscolaires de Cendrey. Les matières suivantes ont été enseignées : les plantes, le sol, fumiers et engrais chimiques, lettres commerciales, géométrie appliquée à l'agriculture, arpentage. À La Grand'Combe, l'instituteur chargé du cours postscolaire a développé devant 25 élèves les sujets suivants: maladies des plantes, animaux et insectes nuisibles, animaux domestiqués, hygiène, alimentation, reproduction, exploitation des animaux dans le pays (bovins, chevaux, porcins, ovins, basse-cour, abeilles). À Les Hôpitaux-Vieux, 15 élèves ont suivi les cours postscolaires des Hôpitaux-Vieux. L'enseignement a porté sur les matières suivantes : progrès à réaliser par l'agriculture locale (bâtiments de la ferme, amélioration et hygiène du bétail, emploi des engrais, amélioration des pâturages, reboisement), économie rurale et comptabilité agricole. À Montlebon, le cours postscolaire a été particulièrement important, puisqu'il a réuni un total de 41 élèves. Les matières suivantes ont été enseignées : évolution de l'agriculture, végétaux, étude des sols de la commune, amélioration de ces sols, engrais. À Nods, l'enseignement suivant a été développé devant 26 élèves : reboisement, étude du lait et de ses applications, engrais chimiques, arboriculture (plantation, greffe, taille), insectes nuisibles et plantes adventices, économie rurale (fermage, métayage). Le programme suivant a été enseigné à 23 élèves ayant suivi le cours postscolaire de Sancey-le-Grand : agriculture générale, législation rurale, langue française, arithmétique appliquée à l'agriculture, comptabilité agricole. Le cours postscolaire agricole de Vercel a réuni 34 élèves et l'enseignement a porté sur les parties suivantes du programme : amendement des terres de la région (rôle de la chaux), les engrais, cultures potagères et fruitières, animaux domestiques, économie rurale, législation rurale, comptabilité agricole, bornage et arpentage. À Verne, 15 élèves ont suivi les cours postscolaires. Les matières suivantes ont été étudiées : la plante, sols et sous-sols, amélioration des plantes cultivées, cultures spéciales de la région. Deux cours d'enseignement postscolaires ménagers, s'adressant aux jeunes filles, ont fonctionné pendant ce même hiver dans
devant 26 élèves : reboisement, étude du lait et de ses applications, engrais chimiques, arboriculture (plantation, greffe, taille), insectes nuisibles et plantes adventices, économie rurale (fermage, métayage). Le programme suivant a été enseigné à 23 élèves ayant suivi le cours postscolaire de Sancey-le-Grand : agriculture générale, législation rurale, langue française, arithmétique appliquée à l'agriculture, comptabilité agricole. Le cours postscolaire agricole de Vercel a réuni 34 élèves et l'enseignement a porté sur les parties suivantes du programme : amendement des terres de la région (rôle de la chaux), les engrais, cultures potagères et fruitières, animaux domestiques, économie rurale, législation rurale, comptabilité agricole, bornage et arpentage. À Verne, 15 élèves ont suivi les cours postscolaires. Les matières suivantes ont été étudiées : la plante, sols et sous-sols, amélioration des plantes cultivées, cultures spéciales de la région. Deux cours d'enseignement postscolaires ménagers, s'adressant aux jeunes filles, ont fonctionné pendant ce même hiver dans les communes de Nancray et de Sancey-le-Long. Le cours de Nancray a réuni 12 jeunes filles. L'enseignement donné a porté sur l'économie domestique, l'hygiène, la puériculture et l'agriculture. À Sancey-le-Long, où 12 élèves ont suivi régulièrement les cours, le programme suivant a été développé : l'agriculture générale, animaux domestiques, le lait, couture, puériculture, cuisine. Tous ces cours ont été suivis avec assiduité par les jeunes gens et jeunes filles, fils et filles de cultivateurs, désireux de compléter leur instruction sur toutes les matières se rattachant à l'agriculture. Ces cours sont complétés : pour les jeunes gens par de nombreuses excursions aux champs et dans les exploitations les plus intéressantes, par des visites dans les foires, par des applications d'arpentage et de bornage, etc.; pour les jeunes filles, par des applications de cuisine, de couture, de jardinage, de laiterie et fromagerie, etc. Certains instituteurs chargés de ces cours postscolaires ont rendu leur enseignement plus vivant et plus agréable par des projections lumineuses ou par des présentations de films agricoles. Ces cours seront développés dans les années qui suivront, car c'est en intéressant les jeunes cultivateurs aux choses de l'agriculture qu'il est possible de leur faire aimer la terre et les retenir
lait, couture, puériculture, cuisine. Tous ces cours ont été suivis avec assiduité par les jeunes gens et jeunes filles, fils et filles de cultivateurs, désireux de compléter leur instruction sur toutes les matières se rattachant à l'agriculture. Ces cours sont complétés : pour les jeunes gens par de nombreuses excursions aux champs et dans les exploitations les plus intéressantes, par des visites dans les foires, par des applications d'arpentage et de bornage, etc.; pour les jeunes filles, par des applications de cuisine, de couture, de jardinage, de laiterie et fromagerie, etc. Certains instituteurs chargés de ces cours postscolaires ont rendu leur enseignement plus vivant et plus agréable par des projections lumineuses ou par des présentations de films agricoles. Ces cours seront développés dans les années qui suivront, car c'est en intéressant les jeunes cultivateurs aux choses de l'agriculture qu'il est possible de leur faire aimer la terre et les retenir ainsi à la campagne. Parallèlement, il conviendra de développer l'enseignement agricole donné aux élèves-maîtres de l'École normale, car ceux-ci sont appelés à être les éducateurs de la jeunesse des campagnes et à devenir ainsi les puissants auxiliaires des professeurs d'agriculture dans la vulgarisation des connaissances utiles et parfois si nécessaires à nos agriculteurs. École normale d'instituteurs L'enseignement de l'agriculture a été donné à l'École normale d'instituteurs comme les années précédentes par M. Roy, professeur d'agriculture, qui s'est adressé aux élèves de 2e et 3e années. Les jeunes élèves-maîtres se sont intéressés tout particulièrement à ces cours et les notions qu'ils auront ainsi acquises à l'École normale ne pourront que leur être profitables dans les communes rurales où leur seront confiés les enfants des cultivateurs. L'enseignement agricole de l'École normale tend non seulement à donner aux futurs instituteurs les notions scientifiques qui sont à la base de la profession agricole, mais aussi à amener les instituteurs à faire aimer par leur enseignement la campagne et les travaux des champs. L'action morale qu'ils peuvent avoir ainsi dans les milieux ruraux, où ils seront appelés à enseigner peut être considérable, et leur rôle bienfaisant à ce point de vue particulièrement inquiétant aujourd'hui du