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que l’assemblée ait poussé plusieurs triple « hurrah » en l’honneur des couleurs « violet et blanc ». N.D.L.D. L’Echo des Sports est heureux de voir, à la tête de l'USCC, un comité comme celui qui vient d’être élu. C’est un sûr garant de bonne gestion et de bonne direction. Comme l’a si bien fait ressortir le secrétaire, la parole est maintenant aux équipiers qui doivent s’astreindre à un entraînement sévère et mettre tout en œuvre pour porter les couleurs du club aussi haut que par le passé. Au nom de toute la population sportive de la ville et en notre nom personnel, nous faisons les vœux les plus ardents pour que l'Union Sportive Constantinoise, remonte le courant et voie bientôt la fin de cette série de guigne noire qui l’a poursuivie depuis deux ans. Henri CARBUCCIA. Assemblée générale de la Jeunesse Sportive Constantinoise Vendredi dernier notre jeune club tenait sa première assemblée générale, dans la salle des adjudications de la Mairie. Cigarettes CAME MA SPORTS Douce. aromatiques R TOUTE FEMME DE SPORTSMEN Doit être à la page et réclamer sur tous ses achats LES VIGNETTES « LA RUCHE 99 PRIMES DE LUXE BAR « NOVELTY » 3, rue Caraman, 3 CONSTANTINE E Paul BORG Le Rendez-vous des Sportifs Téléphone 12-33 PHARMACIE Jean TEUMA S CONSTANTINE Mixture tonique — Sleep Embrocation et tous médicaments spéciaux aux Sportifs écoutez vos voix Ch. SANTRAILLE Opticien spécialiste diplômé OPTIQUE MEDICALE Verres Zeiss — Stigmal — Télégie Verres Spéciaux PHOTOGRAPHIE Veux artificiels — Acoustique Jumelles diverses Thermomètres — Baromètres Anéomètres 2, rue de la Concorde Constantine Téléphone : 12-38 C. P. : 14-34 Grande Fabrique de Pâtes alimentaires Couscous — Mhamza Spécialité de Pâtes Laminées —x— Sauveur ALESSANDRA et Fernand ALLUIS 7, avenue du 11 Novembre, 31 CONSTANTINE Téléph. 3-57 B. C.3460 CHAPELLERIE — — CHEMISERIE Uîei wi Rue Casanova SES CHAFEAUX SES CASQUETTES au plus bas prix Dépositaire de la grande marque de casquettes « Grand Sport ». SPORTIFS en déplacement à BONE! C’est au Restaurant Patalano • 11, rue Périgueux, Tél. 2-09 | que vous trouverez une cuisine soignée et à des
3 CONSTANTINE E Paul BORG Le Rendez-vous des Sportifs Téléphone 12-33 PHARMACIE Jean TEUMA S CONSTANTINE Mixture tonique — Sleep Embrocation et tous médicaments spéciaux aux Sportifs écoutez vos voix Ch. SANTRAILLE Opticien spécialiste diplômé OPTIQUE MEDICALE Verres Zeiss — Stigmal — Télégie Verres Spéciaux PHOTOGRAPHIE Veux artificiels — Acoustique Jumelles diverses Thermomètres — Baromètres Anéomètres 2, rue de la Concorde Constantine Téléphone : 12-38 C. P. : 14-34 Grande Fabrique de Pâtes alimentaires Couscous — Mhamza Spécialité de Pâtes Laminées —x— Sauveur ALESSANDRA et Fernand ALLUIS 7, avenue du 11 Novembre, 31 CONSTANTINE Téléph. 3-57 B. C.3460 CHAPELLERIE — — CHEMISERIE Uîei wi Rue Casanova SES CHAFEAUX SES CASQUETTES au plus bas prix Dépositaire de la grande marque de casquettes « Grand Sport ». SPORTIFS en déplacement à BONE! C’est au Restaurant Patalano • 11, rue Périgueux, Tél. 2-09 | que vous trouverez une cuisine soignée et à des prix sans concurrence. Pour vos Chaussures, SPORTIFS, allez directement AU CHAT BOTTÉ 12, rue de France, CONSTANTINE où vous trouverez le plus grand choix de CHAUSSURES en tous genres à des prix défiant toute concurrence DE QUALITE EGALE Expédition à l'intérieur Téléphone 2-32 Entreprise Générale de Peinture PAPIERS PEINTS La plus importante Maison du Département PIGOLO S C 31, rue Damrémont, 31 CONSTANTINE ie H Téléphone : 3-43 ( Chèque postal Alger 97-73 R. C. 2.947 I SPORTIFS adressez-vous à la Confiserie principale Vins Liqueurs — Champagnes Maison L. OURCET F. AGIUS Succursale 2 rue Caraman, Constantine Téléphone : 2-88 LE MEILLEUR MARCHÉ PAR LA QUALITÉ, chez EUJPUY Chaussures 8, Rue de France — CONSTANTINE Téléphone: 5-24 —« Grand Choix pour Hommes, Dames et Enfants »— TOUS ARTICLES DE SPORTS Gaston ATLAN CHIRURGIEN-DENTISTE Diplômé de la Faculté de Médecine de Paris et de l’Ecole Dentaire Française. Travaux modernes Appareils sans palais Bridges — Couronnes Place de la Brèche Téléphone: 1-39 ADRESSE PRECIEUSE Ali 10 rue Sau La Maison où vous trouverez les dernières créations des GRANDS COUTURIERS, en robes de ville, soir, manteaux, costumes de sport à des prix avantageux. MAGASIN : 6, rue des Frères-Béraud Constantine demandez-nous le nouveau
plus importante Maison du Département PIGOLO S C 31, rue Damrémont, 31 CONSTANTINE ie H Téléphone : 3-43 ( Chèque postal Alger 97-73 R. C. 2.947 I SPORTIFS adressez-vous à la Confiserie principale Vins Liqueurs — Champagnes Maison L. OURCET F. AGIUS Succursale 2 rue Caraman, Constantine Téléphone : 2-88 LE MEILLEUR MARCHÉ PAR LA QUALITÉ, chez EUJPUY Chaussures 8, Rue de France — CONSTANTINE Téléphone: 5-24 —« Grand Choix pour Hommes, Dames et Enfants »— TOUS ARTICLES DE SPORTS Gaston ATLAN CHIRURGIEN-DENTISTE Diplômé de la Faculté de Médecine de Paris et de l’Ecole Dentaire Française. Travaux modernes Appareils sans palais Bridges — Couronnes Place de la Brèche Téléphone: 1-39 ADRESSE PRECIEUSE Ali 10 rue Sau La Maison où vous trouverez les dernières créations des GRANDS COUTURIERS, en robes de ville, soir, manteaux, costumes de sport à des prix avantageux. MAGASIN : 6, rue des Frères-Béraud Constantine demandez-nous le nouveau BAS KAISER que PORTENT toutes les femmes élégantes DANS LES SPORTS la victoire reste toujours AU MEILLEUR et la FOULE L’ACCLAMATION. Le public ne reconnaît dans l'industrie ni MEUBLE, ni KIOSQUE, CHAZOT, SON BAR, SON GARAGE, SES PRODUITS "STANDARD" SPORTIFS, rendez-vous chez l’Ami CHAZOT Téléphone : 9-96 qu’un vainqueur Les Meubles Ri AT AFF 9, Rue de France — CONSTANTINE CHARCUTERIE ALGERIENNE Charles ZAHRA 4, rue Caraman Pièces décorées pour Soirées Plats cuisinés à emporter Expéditions dans l’Intérieur La Maison n'a pas de succursale au Marché. Téléphone : 2-97 Embrocation Slips — Bas à varices Gants à frictions. Lanières Pilules fortifiantes "Dynamo" Trousses à pansements Remise d’usage D’ABORD 12, rue Caraman, 2 Pour Achats : BIJOUTERIE HORLOGERIE ORFEVRERIE PRIX RAISONNABLES 1ER COMMERCANT CONSTANTINE Grand Hôtel GIRIER, Propriétaire Rue G. Clemenceau et place de la Brèche où est descendue l’Equipe de France Téléphone 0.47 Prix spéciaux pour Sociétés Sportives CONFISERIE PATISSERIE Henri WLASE 2, rue Nationale, 2 CONSTANTINE Téléphone : 3 26 Baptêmes — Mariages Soirées Fournitures pour Noces et Banquets SPORTIFS ne faites vos achats que chez CLIMATON GRAVEUR 13, Rue Caraman, 16 CONSTANTINE Grands Choix d’Articles pour CADEAUX 2, Avenue Vivier — CONSTANTINE x Av, 70 RENAULT Stock Pièces
Meubles Ri AT AFF 9, Rue de France — CONSTANTINE CHARCUTERIE ALGERIENNE Charles ZAHRA 4, rue Caraman Pièces décorées pour Soirées Plats cuisinés à emporter Expéditions dans l’Intérieur La Maison n'a pas de succursale au Marché. Téléphone : 2-97 Embrocation Slips — Bas à varices Gants à frictions. Lanières Pilules fortifiantes "Dynamo" Trousses à pansements Remise d’usage D’ABORD 12, rue Caraman, 2 Pour Achats : BIJOUTERIE HORLOGERIE ORFEVRERIE PRIX RAISONNABLES 1ER COMMERCANT CONSTANTINE Grand Hôtel GIRIER, Propriétaire Rue G. Clemenceau et place de la Brèche où est descendue l’Equipe de France Téléphone 0.47 Prix spéciaux pour Sociétés Sportives CONFISERIE PATISSERIE Henri WLASE 2, rue Nationale, 2 CONSTANTINE Téléphone : 3 26 Baptêmes — Mariages Soirées Fournitures pour Noces et Banquets SPORTIFS ne faites vos achats que chez CLIMATON GRAVEUR 13, Rue Caraman, 16 CONSTANTINE Grands Choix d’Articles pour CADEAUX 2, Avenue Vivier — CONSTANTINE x Av, 70 RENAULT Stock Pièces détachées — Pneumatiques ATELIERS DE REPARATIONS Téléphone: 9-10 —o— Téléphone 0-06 H. MÉSCUAT Ancienne Maison Deschamps Place de Béhagle Tél. 44 — CONSTANTINE Spécialités Cafés, Hôtels SERVICES faïence, porcelaine, verre Meubles en rotin Tapis Amedée TAQUI Carrossier Bureaux et Ateliers 13, Av. du 11 Novembre CONSTANTINE Téléphone 8-71 R.C. Constantine 2.898 SilYHILMI Joseph FUCCI 1, rue Georges-Clémenceau, 1 CONSTANTINE Téléphone : 12-14 ARMES & MUNITIONS Grand Assortiment d’Articles de Sport et de Chasse Prix spéciaux pour Sociétés EXPEDITION A L’INTERIEUR Hôtel de Paris Prix spéciaux aux Sociétés sportives Grand Café EXCELSIOR LAVERGNE, propriétaire GRANDE DISTILLERIE H. CARBONNEL SET IF —« FABRIQUE DE LIQUEURS et SIROPS, EAUX GAZEUSES. »— Bière "LA GAULOISE" Carbonell vend des vieux livres. Carbonell vend des bons Livres. Carbonell vend des Beaux Livres. Et l’on bouquine à son aise chez CARBONNEL 4, r. Brunache, Constantine Les membres de cette jeune société avaient répondu en force imposant à la convocation et c’est 50 personnes environ qui désignèrent à l’unanimité, M. André Bakouche comme président de séance. Ce dernier s’acquitta de sa tâche délicate avec autorité et compétence. M. Cohen président actif, ouvre la séance, et dans une allocution fort applaudie il montre le gros effort accompli à la
2.898 SilYHILMI Joseph FUCCI 1, rue Georges-Clémenceau, 1 CONSTANTINE Téléphone : 12-14 ARMES & MUNITIONS Grand Assortiment d’Articles de Sport et de Chasse Prix spéciaux pour Sociétés EXPEDITION A L’INTERIEUR Hôtel de Paris Prix spéciaux aux Sociétés sportives Grand Café EXCELSIOR LAVERGNE, propriétaire GRANDE DISTILLERIE H. CARBONNEL SET IF —« FABRIQUE DE LIQUEURS et SIROPS, EAUX GAZEUSES. »— Bière "LA GAULOISE" Carbonell vend des vieux livres. Carbonell vend des bons Livres. Carbonell vend des Beaux Livres. Et l’on bouquine à son aise chez CARBONNEL 4, r. Brunache, Constantine Les membres de cette jeune société avaient répondu en force imposant à la convocation et c’est 50 personnes environ qui désignèrent à l’unanimité, M. André Bakouche comme président de séance. Ce dernier s’acquitta de sa tâche délicate avec autorité et compétence. M. Cohen président actif, ouvre la séance, et dans une allocution fort applaudie il montre le gros effort accompli à la JSC depuis sa création. De nombreux succès ont rapidement suivi ces efforts et d'autres encore suivront plaçant ce jeune club à la place à laquelle il est en droit de prétendre. M. Bouchara secrétaire donne ensuite le compte rendu moral et financier. Il parle du bon accueil réservé au club depuis sa formation, des nombreux encouragements reçus tant des ligues sportives constantinoises que de la presse. Il remercie la LCFA et son distingué président M. Rédares, la Dépêche de Constantine et M. Ch. Rossi, ainsi que M. Carbuccia le si compétent et aimable directeur de l’Echo des Sports. Tous ont fait le club et l’ont guidé dans ses débuts toujours difficiles lui prodiguant conseils et encouragements. Les résultats sportifs ne se sont pas fait attendre aussi bien en football qu’en athlétisme et handball : d’autres suivront aussi grillants, mais il ne faut pas oublier que des efforts considérables sont encore nécessaires et le nouveau comité héritera d’une tâche bien difficile. Le bilan financier montre de gros besoins et ce n’est pas en vain que l’on fera appel à la sportivité des nombreux supporters et amis de la JSC. On passe ensuite à la discussion de diverses questions administratives : discussion
depuis sa formation, des nombreux encouragements reçus tant des ligues sportives constantinoises que de la presse. Il remercie la LCFA et son distingué président M. Rédares, la Dépêche de Constantine et M. Ch. Rossi, ainsi que M. Carbuccia le si compétent et aimable directeur de l’Echo des Sports. Tous ont fait le club et l’ont guidé dans ses débuts toujours difficiles lui prodiguant conseils et encouragements. Les résultats sportifs ne se sont pas fait attendre aussi bien en football qu’en athlétisme et handball : d’autres suivront aussi grillants, mais il ne faut pas oublier que des efforts considérables sont encore nécessaires et le nouveau comité héritera d’une tâche bien difficile. Le bilan financier montre de gros besoins et ce n’est pas en vain que l’on fera appel à la sportivité des nombreux supporters et amis de la JSC. On passe ensuite à la discussion de diverses questions administratives : discussion passionnée montrant bien combien est grand le désir des membres de ne rien négliger pour le bien de la société. À l’instar de quelques grands clubs métropolitains le nombre des membres du comité directeur est réduit à 12 et l’on procède à leur élection. Sont élus dans l’ordre : MM. Bouchara, Bakouche, Hannoun, A. Gozland, M. Marty, Chemin, Baiune, Bensimon, Taieb, Cohen, Benlemajadat, Guedj G. Le comité procède ensuite à l’élection de son président et des divers postes. Président : M. André Bakouche grand sportif. Nul doute que ces grandes qualités d’organisateur, sa grande compétence et aussi l’estime générale dont il joue ne seront grand profit pour l’avenir de la Jeunesse Sportive Constantinoise. D’ores et déjà nous lui souhaitons la plus cordiale bienvenue dans la grande famille sportive. Le Gérant : Henri CARBONNEL Journal composé sur les Linotypes de la Maison Pierre BRAHAM. Vice-Présidents : MM Marty, Chemla, Hannoun. Directeur sportif : M. Ch. Bouchara. Directeur adjoint : M. Guedj G. Secrétaire : M. Bensimon. Secrétaire adjoint : M. Taieb G. Trésorier : M. Gozland M. Trésorier adjoint : M. Benelmadjat. Assesseur : M. Barone. A noter la démission de M. Cohen en dernière heure en tant que membre du
Bouchara, Bakouche, Hannoun, A. Gozland, M. Marty, Chemin, Baiune, Bensimon, Taieb, Cohen, Benlemajadat, Guedj G. Le comité procède ensuite à l’élection de son président et des divers postes. Président : M. André Bakouche grand sportif. Nul doute que ces grandes qualités d’organisateur, sa grande compétence et aussi l’estime générale dont il joue ne seront grand profit pour l’avenir de la Jeunesse Sportive Constantinoise. D’ores et déjà nous lui souhaitons la plus cordiale bienvenue dans la grande famille sportive. Le Gérant : Henri CARBONNEL Journal composé sur les Linotypes de la Maison Pierre BRAHAM. Vice-Présidents : MM Marty, Chemla, Hannoun. Directeur sportif : M. Ch. Bouchara. Directeur adjoint : M. Guedj G. Secrétaire : M. Bensimon. Secrétaire adjoint : M. Taieb G. Trésorier : M. Gozland M. Trésorier adjoint : M. Benelmadjat. Assesseur : M. Barone. A noter la démission de M. Cohen en dernière heure en tant que membre du club. Félicitons ce nouveau comité dont nous connaissons déjà la valeur de quelques-uns des membres comme MM. Marty et Barone de la LCFA, Bouchara, Chemla et Taieb. On nous dit le plus grand bien du nouveau Président M. Bakouche. C’est un jeune et un jour la Légalisation du Monde
ANNALES DE CHIMIE ET DE PHYSIQUE. TROISIÈME SÉRIE 1843. À LEIPZIG, CHEZ MICHELSEN, ANNALES DE CHIMIE ET DE PHYSIQUE, PAR MM. GAY-LUSSAC, ARAGO, CHEVREUL, DUMAS, PELOUZE, BOUSSINGAULT ET REGNAULT. i9~&lt;%?~ YM&lt;té. TOME HUITIÈME. PARIS, FORTIN, MASSON ET Cie, LIBRAIRES, SUCCESSEURS DE CROCHARD, PLACE DE L'ÉCOLE DE MÉDECINE, N° 1. IMPRIMERIE DE BACHELIER, RUE DU JARDINET, N° 11. 1843. ANNALES DE CHIMIE ET DE PHYSIQUE. RECHERCHES SUR LA CHALEUR LATENTE DE FUSION DE LA GLACE; PAR MM. F. DE LA PROVOSTAYE ET P. DESAINS, La chaleur latente de fusion de la glace a été déterminée successivement par Black, Wilke, et par Laplace et Lavoisier. Le premier employait la méthode des mélanges. Il prenait de l'eau à une température comprise entre 80 et 88 degrés centigrades, et la mélangeait avec un poids de glace à peu près égal à celui de cette eau; il observait ensuite la température finale. Black, dans cette recherche, négligeait sans doute les fractions de degré, car il a toujours indiqué les températures initiales et finales en nombres ronds. Il est bon de remarquer, d'ailleurs, qu'on ne savait guère à cette époque diviser exactement les thermomètres, et déterminer convenablement la position des points fixes : le nombre 80, qu'il a indiqué, ne pouvait donc inspirer qu'une médiocre confiance. Quelque temps après, Wilke détermina de nouveau cette chaleur latente. Il prenait deux verres parfaitement semblables, remplissait l'un d'eau à zéro, l'autre de neige aussi à zéro, et plaçait l'un et l'autre dans l'eau bouillante. Quand le thermomètre plongé dans le premier verre marquait 72 degrés, il retirait rapidement le second; en ce moment, le thermomètre de celui-ci marquait + 2 degrés. Mais une petite quantité de neige, en achevant de se fondre, abaissait la température à zéro. De là, Wilke concluait que la chaleur latente de la glace était 72, et ce nombre fut adopté généralement jusqu'à l'époque des recherches de Laplace et Lavoisier. Ceux-ci, pour déterminer les chaleurs spécifiques, les chaleurs de combustion, etc., imaginèrent la méthode du calorimètre de glace. L'emploi de cette méthode exige la connaissance de la chaleur latente de la glace. Ils cherchèrent donc
qu'il a indiqué, ne pouvait donc inspirer qu'une médiocre confiance. Quelque temps après, Wilke détermina de nouveau cette chaleur latente. Il prenait deux verres parfaitement semblables, remplissait l'un d'eau à zéro, l'autre de neige aussi à zéro, et plaçait l'un et l'autre dans l'eau bouillante. Quand le thermomètre plongé dans le premier verre marquait 72 degrés, il retirait rapidement le second; en ce moment, le thermomètre de celui-ci marquait + 2 degrés. Mais une petite quantité de neige, en achevant de se fondre, abaissait la température à zéro. De là, Wilke concluait que la chaleur latente de la glace était 72, et ce nombre fut adopté généralement jusqu'à l'époque des recherches de Laplace et Lavoisier. Ceux-ci, pour déterminer les chaleurs spécifiques, les chaleurs de combustion, etc., imaginèrent la méthode du calorimètre de glace. L'emploi de cette méthode exige la connaissance de la chaleur latente de la glace. Ils cherchèrent donc à la déterminer. Dans une expérience, ils versèrent un poids connu d'eau chaude sur la glace contenue dans l'enveloppe intérieure du calorimètre, ils recueillirent et pesèrent cette eau et celle qui provenait de la fusion de la glace. Dans une autre expérience, l'eau chaude fut mise dans un petit vase métallique et introduite dans le calorimètre. Quand la température en fut abaissée à zéro, on recueillit l'eau provenant de la fusion de la glace; on défalqua le poids de l'eau fondue par le petit vase, poids qui avait été antérieurement déterminé. D'après une de ces expériences, il fallait 1 kilogramme d'eau à 73°, et d'après l'autre, 1 kilog. d'eau à 76,070, pour fondre 1 kilogramme de glace à zéro. En nombre rond, ils adoptèrent 60 degrés Réaumur ou 75 degrés centigrades pour cette température. Soixante ans se sont écoulés depuis ces recherches, et le nombre 75 a été adopté sans discussion et comme une quantité sur laquelle on ne conservait aucun doute. Cependant nous pensons que ce nombre doit subir une grave modification. Cette modification ne s'élèverait pas, selon nous, à moins de quatre unités, c'est-à-dire à environ du nombre jusqu'ici adopté. Nous n'insisterons pas sur les erreurs inévitables de
métallique et introduite dans le calorimètre. Quand la température en fut abaissée à zéro, on recueillit l'eau provenant de la fusion de la glace; on défalqua le poids de l'eau fondue par le petit vase, poids qui avait été antérieurement déterminé. D'après une de ces expériences, il fallait 1 kilogramme d'eau à 73°, et d'après l'autre, 1 kilog. d'eau à 76,070, pour fondre 1 kilogramme de glace à zéro. En nombre rond, ils adoptèrent 60 degrés Réaumur ou 75 degrés centigrades pour cette température. Soixante ans se sont écoulés depuis ces recherches, et le nombre 75 a été adopté sans discussion et comme une quantité sur laquelle on ne conservait aucun doute. Cependant nous pensons que ce nombre doit subir une grave modification. Cette modification ne s'élèverait pas, selon nous, à moins de quatre unités, c'est-à-dire à environ du nombre jusqu'ici adopté. Nous n'insisterons pas sur les erreurs inévitables de la méthode du calorimètre : elles sont bien connues. Nous remarquons seulement que les expériences s'effectuèrent seize heures, et que pendant un tel intervalle de temps, il est impossible que les causes d'erreur, quelque faibles qu'elles soient en apparence, ne produisent pas des effets considérables, et ne jettent pas sur les résultats une incertitude extrême. De plus, lorsque dans ces expériences l'eau chaude était versée sur la glace, il est clair que la température de cette eau n'était pas exactement connue. Nous avons préféré la méthode des mélanges. Dans celle-ci, les causes d'erreur peuvent être appréciées, et leurs effets corrigés, sinon d'une manière absolue, au moins avec une grande approximation. Voici, dans tous ses détails, la marche qu'après plusieurs essais nous avons définitivement adoptée. Un petit vase en laiton très-mince était en partie rempli d'eau à une température comprise entre 18 et 30 degrés. On le pesait avec l'eau qu'il contenait et le thermomètre qui en indiquait la température. On notait l'instant précis de l'équilibre, et on transportait rapidement le vase sur un support isolant en bois ou en verre, qu'il ne touchait que par trois points. Un des observateurs agitait le liquide pendant quelques instants, et observait attentivement la
les résultats une incertitude extrême. De plus, lorsque dans ces expériences l'eau chaude était versée sur la glace, il est clair que la température de cette eau n'était pas exactement connue. Nous avons préféré la méthode des mélanges. Dans celle-ci, les causes d'erreur peuvent être appréciées, et leurs effets corrigés, sinon d'une manière absolue, au moins avec une grande approximation. Voici, dans tous ses détails, la marche qu'après plusieurs essais nous avons définitivement adoptée. Un petit vase en laiton très-mince était en partie rempli d'eau à une température comprise entre 18 et 30 degrés. On le pesait avec l'eau qu'il contenait et le thermomètre qui en indiquait la température. On notait l'instant précis de l'équilibre, et on transportait rapidement le vase sur un support isolant en bois ou en verre, qu'il ne touchait que par trois points. Un des observateurs agitait le liquide pendant quelques instants, et observait attentivement la température; il inscrivait le degré et le dixième de degré, tandis que l'autre essuyait soigneusement, entre plusieurs doubles de papier joseph, un morceau de glace taillé à l'avance, et qu'on avait choisi bien pur et exempt de bulles. Au moment de l'introduction du morceau de glace, l'un prononçait à haute voix le centième de degré, l'autre inscrivait ce chiffre et la seconde de temps. Le premier agitait continuellement le mélange, et suivait en même temps de l'œil la marche descendante du thermomètre. Il indiquait chaque degré dans les premiers moments, chaque fraction de degré quand la marche du refroidissement se ralentissait. L'autre notait les temps correspondants à ces diverses observations. La température finale était toujours peu différente de celle des corps environnants : quelquefois elle n'en différait que d'une fraction de degré, quelquefois elle était inférieure de 2 ou 3 degrés au plus. Lorsqu'elle était bien observée, et le plus souvent la lecture d'un des observateurs était contrôlée par celle de l'autre, on replaçait le petit vase sur le plateau de la balance. Enfin, quand l'équilibre était établi, on notait de nouveau l'heure, la minute et la seconde. En joignant aux nombres déterminés par ces opérations successives quelques tables de