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où en sont les préparatifs. Sœur Bénédicte, rayonnante de bonheur, mais toujours un peu frondeuse, lui donne des conseils sur ce que doit être son discours : pas trop long, pas trop solennel, avec des remerciements à M. Bogardus et à la bonté de la Providence... — Pendant que vous y êtes, dit le Père O’Malley, vous pourriez peut-être me l’écrire complètement, ce discours que je dois faire ? Sœur Bénédicte rit gaiement, et sort le feuillet de sa poche : — C’est bien ce que j’avais déjà pensé, dit-elle, il est déjà écrit, le voici ! Le Père rit avec elle et prend le discours sans se formaliser. C’est qu’à l’admiration qu’il éprouve pour la personnalité de Sœur Bénédicte se mêle aujourd’hui une très grande pitié. Le docteur McKay lui a parlé confidentiellement, il lui a dit ce qu’il n’avait pas voulu révéler à sa malade après son examen de l’autre jour : elle est assez gravement atteinte de tuberculose, elle doit renoncer à l’enseignement, partir à la montagne pour se soigner sérieusement pendant de longs mois. Il a aussitôt écrit à la Supérieure, et quand la réponse arrivera, il sera alors bien temps de dire à Sœur Bénédicte que ce n’est pas elle, hélas, qui dirigera la belle école neuve... Patsy erre comme une petite ombre solitaire et triste au milieu du brouhaha des derniers préparatifs. Sœur Bénédicte l’aperçoit, et veut lui expliquer qu’il était juste de ne pas lui donner le diplôme, puisque sa moyenne était très mauvaise. Mais, dans la crise que traverse la jeune fille, l’examen est un détail bien secondaire. Elle se jette au cou de la religieuse en sanglotant. — Ma Sœur, je ne veux jamais quitter l’école. Je veux être religieuse ! — Tu n’as pas le droit de dire cela maintenant, Patsy, ni de le croire. Car pour renoncer à la vie de tout le monde, il faut d’abord la connaître. Attends, d’abord, d’avoir été au collège, et puis d’avoir eu ton premier danseur ! Attends de connaître du monde autre chose que ce qu’a pu en apercevoir la petite pensionnaire
que ce n’est pas elle, hélas, qui dirigera la belle école neuve... Patsy erre comme une petite ombre solitaire et triste au milieu du brouhaha des derniers préparatifs. Sœur Bénédicte l’aperçoit, et veut lui expliquer qu’il était juste de ne pas lui donner le diplôme, puisque sa moyenne était très mauvaise. Mais, dans la crise que traverse la jeune fille, l’examen est un détail bien secondaire. Elle se jette au cou de la religieuse en sanglotant. — Ma Sœur, je ne veux jamais quitter l’école. Je veux être religieuse ! — Tu n’as pas le droit de dire cela maintenant, Patsy, ni de le croire. Car pour renoncer à la vie de tout le monde, il faut d’abord la connaître. Attends, d’abord, d’avoir été au collège, et puis d’avoir eu ton premier danseur ! Attends de connaître du monde autre chose que ce qu’a pu en apercevoir la petite pensionnaire que tu es... Attends de pouvoir choisir... — Je connais bien des choses, ma Sœur, et j’ai beaucoup de chagrin, c’est pourquoi je veux être religieuse... — Non, Patsy, ce n’est pas ainsi que l’on choisit. C’est seulement quand l’âme est riche de bonheur, d’ardeur, qu’elle a la force de donner tout ce qu’elle a de meilleur... Et le visage rayonnant de Sœur Bénédicte est lui-même le plus merveilleux exemple de ce que doit être une vraie vocation. Elle ajoute doucement : — On ne devient pas religieuse parce qu’on a eu le petit chagrin d’être refusé à un examen. Samedi 29 Mars 1947. CONCORDE LE DOCTEUR GROUPEMENT Il y a des gens qui grognent parce qu’ils ont des raisons de grogner. Mais il y a des gens qui grognent sans cesse et qui ont beaucoup moins de raison de le faire que d’autres qui ne grognent jamais. Cela ressortit beaucoup moins à la psychologie qu’à la médecine. Et il y a des pays où tout le monde grogne et d’autres où les grognons sont des phénomènes. Il faut expliquer cela. Je pense que la première condition de la mauvaise humeur endémique et continue, c’est le mauvais climat. Dans une
donner tout ce qu’elle a de meilleur... Et le visage rayonnant de Sœur Bénédicte est lui-même le plus merveilleux exemple de ce que doit être une vraie vocation. Elle ajoute doucement : — On ne devient pas religieuse parce qu’on a eu le petit chagrin d’être refusé à un examen. Samedi 29 Mars 1947. CONCORDE LE DOCTEUR GROUPEMENT Il y a des gens qui grognent parce qu’ils ont des raisons de grogner. Mais il y a des gens qui grognent sans cesse et qui ont beaucoup moins de raison de le faire que d’autres qui ne grognent jamais. Cela ressortit beaucoup moins à la psychologie qu’à la médecine. Et il y a des pays où tout le monde grogne et d’autres où les grognons sont des phénomènes. Il faut expliquer cela. Je pense que la première condition de la mauvaise humeur endémique et continue, c’est le mauvais climat. Dans une certaine ville qui a la réputation d’être enveloppée de brouillards — ce qui n’est pas exact, car elle n’en a pas plus que Londres, Édimbourg, Amsterdam, Milan, et peut-être Paris — mais qui a souvent le ciel bas et noir et qui connaît des froids suintants et pénétrants et des chaleurs accablantes — le grognement est l’état normal. Il se manifeste par de curieux phénomènes. Quand un passant voit arriver en sens inverse une personne avec qui il est en relation, il traverse la rue, ou il baisse obstinément les regards, ou il se contracte sous son parapluie pour ne pas dire bonjour. Ceux qui sont exposés par leur situation à des fréquentations mondaines arborent des formules comme celles-ci : « Les gens qui m’invitent m’honorent, et les gens qui ne m’invitent pas me font plaisir ». Des commerçants, des hommes d’affaires pour qui l’affabilité est un devoir professionnel et un moyen d’existence reçoivent les clients dans leur magasin ou dans leur bureau comme un lypémaniaque reçoit les visiteurs dans son cabanon. Et les femmes, elles-mêmes, prennent un air réchigné devant un compliment et un bouquet de violettes : et si on leur cède sa place en tramway, elles prennent
chaleurs accablantes — le grognement est l’état normal. Il se manifeste par de curieux phénomènes. Quand un passant voit arriver en sens inverse une personne avec qui il est en relation, il traverse la rue, ou il baisse obstinément les regards, ou il se contracte sous son parapluie pour ne pas dire bonjour. Ceux qui sont exposés par leur situation à des fréquentations mondaines arborent des formules comme celles-ci : « Les gens qui m’invitent m’honorent, et les gens qui ne m’invitent pas me font plaisir ». Des commerçants, des hommes d’affaires pour qui l’affabilité est un devoir professionnel et un moyen d’existence reçoivent les clients dans leur magasin ou dans leur bureau comme un lypémaniaque reçoit les visiteurs dans son cabanon. Et les femmes, elles-mêmes, prennent un air réchigné devant un compliment et un bouquet de violettes : et si on leur cède sa place en tramway, elles prennent le même air que si on leur avait dit la plus abominable incongruité. Sur ce fond gris tranchent les furieux. À ceux-là on n’ose téléphoner crainte d’une bordée d’imprécations : et on ne se décide à aller les voir qu’après s’être moralement revêtu du triple airain dont parle Horace. On s’étonne qu’il n’y ait pas, dans cette ville, des stations de tanks au coin des rues. Derrière le blindé, assisté de quelques solides camarades, muni d’un bon 75 et d’une paire de mitrailleuses, on oserait aborder enfin tel directeur d’usine, tel banquier, tel avocat, tel journaliste, ou telle indiscutable beauté. C’est le climat, c’est la mélancolie d’un ciel qui ne sourit jamais ; c’est l’hiver trop long, le printemps sans joie, l’été torride et l’automne pourri. Mais c’est aussi le caractère, et l’éducation ou l’absence d’éducation. Il pleut infiniment plus à Dublin, à Belfast ou à Inverrary : les habitants y manifestent le plus bruyant insouci. Il y a beaucoup plus de « purée de pois » à Glasgow ou à Londres : le souci d’être correct y garde les plus triste de n’être point accueillants. L’été est bien plus lourd à Munich ou à Madrid : la gracieuse hospitalité
s’étonne qu’il n’y ait pas, dans cette ville, des stations de tanks au coin des rues. Derrière le blindé, assisté de quelques solides camarades, muni d’un bon 75 et d’une paire de mitrailleuses, on oserait aborder enfin tel directeur d’usine, tel banquier, tel avocat, tel journaliste, ou telle indiscutable beauté. C’est le climat, c’est la mélancolie d’un ciel qui ne sourit jamais ; c’est l’hiver trop long, le printemps sans joie, l’été torride et l’automne pourri. Mais c’est aussi le caractère, et l’éducation ou l’absence d’éducation. Il pleut infiniment plus à Dublin, à Belfast ou à Inverrary : les habitants y manifestent le plus bruyant insouci. Il y a beaucoup plus de « purée de pois » à Glasgow ou à Londres : le souci d’être correct y garde les plus triste de n’être point accueillants. L’été est bien plus lourd à Munich ou à Madrid : la gracieuse hospitalité de l’une mériterait de passer en proverbe, et la parfaite politesse de l’autre est réputée. De sorte que le grognement n’apparaissant pas comme une nécessité invincible ne saurait trouver d’excuse. Et notez qu’il porte malheur. Grogner a été pendant des siècles le critère ou la diagnose d’un certain commerce. L’essentiel pour être un soyeux, n’était pas de connaître le noble fil, de savoir acheter des organsins ou vendre de belles étoffes. L’essentiel était de commencer à grogner à l’aube du premier janvier, et de déclarer ce jour-là, des potron-minet, que l’année nouvelle serait plus exquisement riche en catastrophes que la précédente, laquelle n’avait été pourtant qu’une trame de protéts sur une chaîne de saisies, et que le prochain inventaire serait immédiatement générateur de faillite et de suicide. Ils l’ont dit, sans arrêt, depuis le Moyen-Âge, ils l’ont dit au café, au bureau, rue du Griffon, rue Saint-Polycarpe, chez le percepteur, à table, en automobile et dans le lit conjugal. Ils l’ont tellement dit que le Destin, excédé, a fini par leur donner raison pour les faire taire, et qu’ils sont tous morts sur des paillettes tout en soie lamée d’or dont personne ne voulait plus, tellement, à force de grogner,
pour être un soyeux, n’était pas de connaître le noble fil, de savoir acheter des organsins ou vendre de belles étoffes. L’essentiel était de commencer à grogner à l’aube du premier janvier, et de déclarer ce jour-là, des potron-minet, que l’année nouvelle serait plus exquisement riche en catastrophes que la précédente, laquelle n’avait été pourtant qu’une trame de protéts sur une chaîne de saisies, et que le prochain inventaire serait immédiatement générateur de faillite et de suicide. Ils l’ont dit, sans arrêt, depuis le Moyen-Âge, ils l’ont dit au café, au bureau, rue du Griffon, rue Saint-Polycarpe, chez le percepteur, à table, en automobile et dans le lit conjugal. Ils l’ont tellement dit que le Destin, excédé, a fini par leur donner raison pour les faire taire, et qu’ils sont tous morts sur des paillettes tout en soie lamée d’or dont personne ne voulait plus, tellement, à force de grogner, ils avaient insupporté la clientèle. Et périssent comme eux tous les grognons ! Edmond LOCARD. PETIT MEMENTO DE LA SEMAINE Rien n’est plus facile que de réussir maintenant des boutures de thym : prenez des brins sains, vigoureux et bien étuillés, enfoncez-les profondément dans la terre de façon à ce que seulement le liant de la tige émerge du sol. Tassez, irriguez, et vous aurez une vigoureuse plante. Le thym est un condiment excellent pour la santé, ses propriétés désinfectantes agissent sur l’intestin et le sang. XXX Les salades vertes sont terriblement chères.. Ne connaissez-vous pas la salade vitaminée ? Carottes râpées avec un navet, une pomme, du blé germé, une bonne vinaigrette, c’est un hors-d’œuvre aussi bien que l’accompagnement d’une viande froide. XXX Pour cuire un poisson au court-bouillon, préparez d’abord celui-ci en laissant bouillir l’eau et les divers aromates. Puis, quand il est presque refroidi, mettez-y le poisson, chauffez, et laissez pocher doucement sans bouillir tout à fait. Le poisson sera ainsi d’un plus bel aspect et meilleur que si vous le mettez dans l’eau bouillante. Laissez ensuite refroidir le poisson dans le court-bouillon si vous voulez le servir froid, il sera plus parfumé et moins sec que
que seulement le liant de la tige émerge du sol. Tassez, irriguez, et vous aurez une vigoureuse plante. Le thym est un condiment excellent pour la santé, ses propriétés désinfectantes agissent sur l’intestin et le sang. XXX Les salades vertes sont terriblement chères.. Ne connaissez-vous pas la salade vitaminée ? Carottes râpées avec un navet, une pomme, du blé germé, une bonne vinaigrette, c’est un hors-d’œuvre aussi bien que l’accompagnement d’une viande froide. XXX Pour cuire un poisson au court-bouillon, préparez d’abord celui-ci en laissant bouillir l’eau et les divers aromates. Puis, quand il est presque refroidi, mettez-y le poisson, chauffez, et laissez pocher doucement sans bouillir tout à fait. Le poisson sera ainsi d’un plus bel aspect et meilleur que si vous le mettez dans l’eau bouillante. Laissez ensuite refroidir le poisson dans le court-bouillon si vous voulez le servir froid, il sera plus parfumé et moins sec que si vous le retirez à chaud. VOTRE HOROSCOPE Etude sérieuse, individuelle. Précision étonnante, conseils, directives PÉRIODE DE CHANCE POUR 3 ANS Env. date de naissance et 50 fr : SCIENTIA (Serv. Kl 44, rue Laffitte. Paris. de 100 à 120 cm., devenir élégant, svelte ou VIRIL. Succès garanti Env. not. du Procédé Breveté, ductet C. 2 timbres Institut Moderne Annexe CHaute-Savoire) GRANDIR pour aller à Madagascar, A.O.F., A.E.F. 1ère Office Public, 90 bis, rue Consolat, Marseille POUR ALLER EN TAILLE LES robes de lainage n’ont pas cessé de nous plaire, et chaque printemps nous les ramène plus pimpantes et plus séduisantes. Ce sont d’abord, chéries entre toutes, les petites robes marine, éclairées de piqué blanc ou de lingerie. Chaque maison, cette année, nous en présente d’adorables et il semble que leur qualité dominante est la simplicité. Mais ne nous y trompons pas. Elles portent nettement l’empreinte de la ligne nouvelle. c’est l'ventail d’un large plissé en soleil qui se déploie sur une jupe droite. C’est une basque étagée, plissée dans le droit fil. Chez JACQUES LAUNAY, c’est une robe marine formant boléro garnie d’un gros nœud rayé marine et blanc. PAR Paulette Champel En lainage vert, à Belote ou, en
du Procédé Breveté, ductet C. 2 timbres Institut Moderne Annexe CHaute-Savoire) GRANDIR pour aller à Madagascar, A.O.F., A.E.F. 1ère Office Public, 90 bis, rue Consolat, Marseille POUR ALLER EN TAILLE LES robes de lainage n’ont pas cessé de nous plaire, et chaque printemps nous les ramène plus pimpantes et plus séduisantes. Ce sont d’abord, chéries entre toutes, les petites robes marine, éclairées de piqué blanc ou de lingerie. Chaque maison, cette année, nous en présente d’adorables et il semble que leur qualité dominante est la simplicité. Mais ne nous y trompons pas. Elles portent nettement l’empreinte de la ligne nouvelle. c’est l'ventail d’un large plissé en soleil qui se déploie sur une jupe droite. C’est une basque étagée, plissée dans le droit fil. Chez JACQUES LAUNAY, c’est une robe marine formant boléro garnie d’un gros nœud rayé marine et blanc. PAR Paulette Champel En lainage vert, à Belote ou, en tissu rouge, bleu et blanc « Racing-Club » sont deux prototypes de cette esthétique nouvelle. ROSINE PARIS qui nous présente sa collection, sous l’égide des roses, a sacrifié aussi au marine et blanc et au noir qu’elle garnit de dentelle blanche. Hort de l'Haamy MARCELLE ALIX féminise la ligne mince et souple d’un fourreau par des reflets variés Légation de fQ&amp;bquit Vanoz V Qean Œadei O’ROSSEN, dont la renommée en matière de tailleur n’est plus à faire a apporté depuis quelques saisons déjà, ses soins éclairés aux robes. Il y réussit avec bonheur. Festonnée de blanc la ligne de « BRISTOL » est amincissante. C’est le modèle rêvé pour « aller en taille ». Un autre maître du tailleur, GASTON, « appuie » aussi sur les robes. Il « cravate » de blanc les encolures, borde insidieusement les poches et les manches mi-longues, d’un biais de piqué. Comme JEAN BAILLIE, un autre « jeune » ROBERT DE RAEMY est très en progrès. Dès l’abord sa collection nous surprend par une simplicité qui n’est qu’apparente. Poche unique, boutonnage nouveau sur des robes pratiques et transformables. Juste-à-coupe. Par le seul déclic de quelques pressions qui craquent, il transforme une petite robe en
et souple d’un fourreau par des reflets variés Légation de fQ&amp;bquit Vanoz V Qean Œadei O’ROSSEN, dont la renommée en matière de tailleur n’est plus à faire a apporté depuis quelques saisons déjà, ses soins éclairés aux robes. Il y réussit avec bonheur. Festonnée de blanc la ligne de « BRISTOL » est amincissante. C’est le modèle rêvé pour « aller en taille ». Un autre maître du tailleur, GASTON, « appuie » aussi sur les robes. Il « cravate » de blanc les encolures, borde insidieusement les poches et les manches mi-longues, d’un biais de piqué. Comme JEAN BAILLIE, un autre « jeune » ROBERT DE RAEMY est très en progrès. Dès l’abord sa collection nous surprend par une simplicité qui n’est qu’apparente. Poche unique, boutonnage nouveau sur des robes pratiques et transformables. Juste-à-coupe. Par le seul déclic de quelques pressions qui craquent, il transforme une petite robe en tenue d’après-midi ou de dîner. Mais cela n’est pas pour nous étonner. Ne sont-elles pas un peu magiciennes, les marraines-fées des couturiers. Celles qui chez JEAN BADER soufflent à Jacques Wolber, la manière de mouler un buste et des hanches par un habile coup de ciseaux. On se hâte d’encenser; quelquefois, aussi, de « démolir ». J’avoue pour ma part que si au défilé de sa collection, j’ai subi la déception collective, mon impression a été modifiée, lorsque sans parti-pris, j’ai revu quelques modèles. Il est juste de dire qu’à la présentation de la Haute Botterie Création, aux Ambassadeurs, les modèles de JACQUES LAUNAY présentés avec les chaussures de DER’BALLIAN obtiennent un succès égal à ceux dont la réputation est consacrée. MEMENTO MARCELLE ALIX 27, avenue Matignon, PARIS JEAN BADER 219, rue Saint-Honoré, PARIS ERIC 13, rue Royale, PARIS GASTON 9, rue Saint-Florentin, PARIS ROSSIGN 29, Fg Saint-Honoré, PARIS ROBERT DE RAEMY 3, Fg Saint-Honoré, PARIS VANOR 49, rue de Rivoli, PARIS Dessins de L. PHILIPPI Mais pour illustrer le nom des roses les plus célèbres, les robes imprimées sont nombreuses et ravissantes. Noms n’aurions garde, en parlant des jeunes, d’oublier le benjamin : JACQUES LAUNAY. Que lui reproche-t-on ?
quelquefois, aussi, de « démolir ». J’avoue pour ma part que si au défilé de sa collection, j’ai subi la déception collective, mon impression a été modifiée, lorsque sans parti-pris, j’ai revu quelques modèles. Il est juste de dire qu’à la présentation de la Haute Botterie Création, aux Ambassadeurs, les modèles de JACQUES LAUNAY présentés avec les chaussures de DER’BALLIAN obtiennent un succès égal à ceux dont la réputation est consacrée. MEMENTO MARCELLE ALIX 27, avenue Matignon, PARIS JEAN BADER 219, rue Saint-Honoré, PARIS ERIC 13, rue Royale, PARIS GASTON 9, rue Saint-Florentin, PARIS ROSSIGN 29, Fg Saint-Honoré, PARIS ROBERT DE RAEMY 3, Fg Saint-Honoré, PARIS VANOR 49, rue de Rivoli, PARIS Dessins de L. PHILIPPI Mais pour illustrer le nom des roses les plus célèbres, les robes imprimées sont nombreuses et ravissantes. Noms n’aurions garde, en parlant des jeunes, d’oublier le benjamin : JACQUES LAUNAY. Que lui reproche-t-on ? D’avoir cru au miracle ; mais la Couture n’est-elle pas un miracle renouvelé? LA TABLE Le mois de mars est l'un des moments de l’année culinaire les moins caractérisés : on continue tant bien que mal d'utiliser les ressources de l'hiver, les primeurs sont bien éloignées d'avoir la saveur des récoltes faites en leur vraie saison. Dans les jardins, le vert tout nouveau des glaives d'iris, le parfum des grasses jacinthes, le jaune citronné des jonquilles, nous donnent pourtant des envies neuves de pousses fraîches ; faut-il donc nous contenter de choux qui ont passé l'hiver, de pommes de terre ridées, avec des pois cassés dont on ne sait plus l’âge et des haricots sans état-civil ? C’est le moment d’avoir un peu de hardiesse et d'exploiter les haies et les pelouses. Près des pâquerettes qui essaient leur première colerette plissée et des primevères couleur de beurre frais, des provendes que nous avons tort de dédaigner nous attendent. Le docteur Leclerc, dont les livres aimables et érudits font autorité, nous assure que la plupart des pousses de printemps, à leur première apparition, et tant qu’elles restent encore jeunes et tendres, sont parfaitement comestibles. « Qu’il s'agisse, dit-il, de l’ortie ou
récoltes faites en leur vraie saison. Dans les jardins, le vert tout nouveau des glaives d'iris, le parfum des grasses jacinthes, le jaune citronné des jonquilles, nous donnent pourtant des envies neuves de pousses fraîches ; faut-il donc nous contenter de choux qui ont passé l'hiver, de pommes de terre ridées, avec des pois cassés dont on ne sait plus l’âge et des haricots sans état-civil ? C’est le moment d’avoir un peu de hardiesse et d'exploiter les haies et les pelouses. Près des pâquerettes qui essaient leur première colerette plissée et des primevères couleur de beurre frais, des provendes que nous avons tort de dédaigner nous attendent. Le docteur Leclerc, dont les livres aimables et érudits font autorité, nous assure que la plupart des pousses de printemps, à leur première apparition, et tant qu’elles restent encore jeunes et tendres, sont parfaitement comestibles. « Qu’il s'agisse, dit-il, de l’ortie ou de la mâche, ce sont, les mêmes tissus d’une consistance tendre, la même saveur herbacée et douce ». car, en cette période, leur constitution est à peu près identique. On peut faire d’extraordinaires salades, non seulement avec le pissenlit que chacun connaît, mais aussi avec les rosettes de feuilles de pâquerettes lorsque les boutons sont à peine naissants, avec la moutarde sauvage, la mauve, la bourse à pasteur, d'autres encore. Ces verdures « ont aussi fort bonnes dans la soupe : voyez ce que contient la poignée que vous tend au marché la vieille marchande d’herbes, qui a encore choisi pour vous l’ortie blanche, l’oseille sauvage un petit brin de lierre terrestre, une pincée de chicorée sauvage... Voulez-vous de vrais plats ? Les Grecs faisaient grand cas de l’ortie commune. Ils la récoltaient « avant la venue de l’hirondelle ». donc au début du printemps. On la cuisait, on la hachait comme des épinards : sa saveur est agréable, elle a des vertus stimulantes, mais il faut la ramasser avec des gants. Les pousses de houblon sont coupées à l’extrémité des tiges, jusqu’à l'endroit où elles se cassent sans filaments. Attachées en bouquets et cuites à l'eau salée, on les