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ce moment à Paris un laboratoire frigorifique dont on est en droit d’attendre des résultats scientifiques très curieux : on dit qu’il y est parvenu à produire artificiellement le vieillissement des eaux-de-vie cherché par toutes sortes de procédés. Son procédé consiste à refroidir graduellement l’eau-de-vie jusqu’à 200 degrés centigrades au-dessous de zéro et à la ressusciter ensuite graduellement aussi jusqu’à la température ordinaire. Les mauvais ferments de l’eau-de-vie jeune ont succombé dans cette opération rigoureuse, et il ne resterait que les bons ferments, les bons microbes, qui donnent aux vieilles fines-champagnes leur bouquet. Le procédé de M. Raoul Pictet sera loin de jeter un froid dans le monde des gourmets si toutes ses espérances se réalisent. La classe 1894 Rappelons que c’est à partir d’aujourd’hui que les jeunes gens qui sont nés du 1er janvier au 31 décembre 1874, doivent se présenter à la mairie de leur domicile pour se faire inscrire sur les tableaux de recrutement de la classe de 1894 dont le tirage au sort et l’appel auront lieu en 1895. Bien que l’inscription puisse se faire, soit par l’intermédiaire des parents ou des tuteurs, soit d’office, les intéressés agiront sagement en se présentant eux-mêmes pour donner les renseignements qui les concernent en ce qui concerne leur degré d’instruction ainsi que leurs connaissances en équitation, en musique. Des condamnations rigoureuses mais conformes à la loi, atteindront ceux qui auraient été omis volontairement, l’autorité militaire ayant résolu de punir sévèrement les omissions par négligence, dont le nombre s’est accru depuis que les premiers numéros du tirage, qui étaient attribués de droit à ces fraudeurs, n'enlraînent plus pour eux l’incorporation dans les troupes de la marine. SALLES-LA VALETTE Un incendie attribué à l’imprudence a détruit, lundi dernier, vers six heures du soir, la maison d’habitation du sieur Jean S., propriétaire au bourg de Salles-La Valette. Ce dernier était rentré vers cinq heures et demie du soir à la maison en état d’ivresse. Sa femme lui fit quelques observations sur son état et au lieu de l’écouter, S. prit une lampe allumée et monta au grenier, d’où il redescendit presque aussitôt
renseignements qui les concernent en ce qui concerne leur degré d’instruction ainsi que leurs connaissances en équitation, en musique. Des condamnations rigoureuses mais conformes à la loi, atteindront ceux qui auraient été omis volontairement, l’autorité militaire ayant résolu de punir sévèrement les omissions par négligence, dont le nombre s’est accru depuis que les premiers numéros du tirage, qui étaient attribués de droit à ces fraudeurs, n'enlraînent plus pour eux l’incorporation dans les troupes de la marine. SALLES-LA VALETTE Un incendie attribué à l’imprudence a détruit, lundi dernier, vers six heures du soir, la maison d’habitation du sieur Jean S., propriétaire au bourg de Salles-La Valette. Ce dernier était rentré vers cinq heures et demie du soir à la maison en état d’ivresse. Sa femme lui fit quelques observations sur son état et au lieu de l’écouter, S. prit une lampe allumée et monta au grenier, d’où il redescendit presque aussitôt avec un morceau de bois et sa lampe. Il est probable qu’il aura approché un peu trop sa lampe de quelque fagot de brandes qui se sera enflammé; car dix minutes environ après qu’il fut descendu, les voisins criaient « Au feu ! » et faisaient sortir les époux S. de leur maison. Un locataire, M. Salmon, sortit également à la hâte emportant quelques objets mobiliers. Malgré tous les efforts des voisins qui étaient accourus pour combattre les flammes, la maison tout entière des époux S. a été consumée, et on a dû se borner à préserver les bâtiments voisins. Des renseignements recueillis, il résulte que S. s’adonne journellement à la boisson, mais tout le monde est unanime à dire que c’est plutôt par imprudence que volontairement qu’il a mis le feu à sa maison. Les pertes sont évaluées à 5,000 fr. pour S. et à 200 fr. pour son locataire, qui, seul, n’est pas assuré. Cartes de Visite Nous prévenons nos clients que nous sommes toujours en mesure de leur livrer, dans le plus bref délai, les Cartes de Visite dont ils peuvent avoir besoin. Nous expédions par retour du courrier les commandes reçues par la poste. Cartes de
de leur maison. Un locataire, M. Salmon, sortit également à la hâte emportant quelques objets mobiliers. Malgré tous les efforts des voisins qui étaient accourus pour combattre les flammes, la maison tout entière des époux S. a été consumée, et on a dû se borner à préserver les bâtiments voisins. Des renseignements recueillis, il résulte que S. s’adonne journellement à la boisson, mais tout le monde est unanime à dire que c’est plutôt par imprudence que volontairement qu’il a mis le feu à sa maison. Les pertes sont évaluées à 5,000 fr. pour S. et à 200 fr. pour son locataire, qui, seul, n’est pas assuré. Cartes de Visite Nous prévenons nos clients que nous sommes toujours en mesure de leur livrer, dans le plus bref délai, les Cartes de Visite dont ils peuvent avoir besoin. Nous expédions par retour du courrier les commandes reçues par la poste. Cartes de deuil assorties. Cartes gravées en tous genres. Enveloppes portefeuille s’adaptant à nos cartes. Les cartes sont imprimées sur beau bristol, ivoire ou porcelaine au goût du client. Un concours de conducteurs de ponts et chaussées aura lieu le 1er avril 1895. L’EXPOSITION DE BORDEAUX 2e ARTICLE De ce correspondent spécial Pour aujourd’hui, chers lecteurs, bien que je ne change pas le titre de mon article, vous ne m’en voudrez pas, si, faisant une digression toute passagère, je ne vous entretiens pas des travaux de l’Exposition; qu’il vous suffise de savoir pour le moment que les travaux vont très vite, qu’une multitude d’ouvriers travaillent jour et nuit et que tout sera prêt en temps voulu, fie ci dit, je vais m’efforcer de décrire en quelques mots la grande cité qui prépare l’Exposition de l’année prochaine, ce grand Bordeaux que presque tout le monde connaît mais que l’on connaît en général très imparfaitement. Je vous dirai tout d’abord que Bordeaux est la seule ville de France, après Paris, qui ait vu s’ouvrir périodiquement dans son sein des Expositions d’une importance toujours croissante dont la réussite s’est trouvée, pour ainsi dire, garantie à l’avance, en raison de la tradition, des habitudes, consacrées par
Pour aujourd’hui, chers lecteurs, bien que je ne change pas le titre de mon article, vous ne m’en voudrez pas, si, faisant une digression toute passagère, je ne vous entretiens pas des travaux de l’Exposition; qu’il vous suffise de savoir pour le moment que les travaux vont très vite, qu’une multitude d’ouvriers travaillent jour et nuit et que tout sera prêt en temps voulu, fie ci dit, je vais m’efforcer de décrire en quelques mots la grande cité qui prépare l’Exposition de l’année prochaine, ce grand Bordeaux que presque tout le monde connaît mais que l’on connaît en général très imparfaitement. Je vous dirai tout d’abord que Bordeaux est la seule ville de France, après Paris, qui ait vu s’ouvrir périodiquement dans son sein des Expositions d’une importance toujours croissante dont la réussite s’est trouvée, pour ainsi dire, garantie à l’avance, en raison de la tradition, des habitudes, consacrées par une longue et brillante période de succès. Les tentatives plus ou moins hardies faites dans quelques autres villes de province, ont certes été heureuses pour la plupart, mais il leur manque toujours cette périodicité désormais assurée aux Expositions de Bordeaux. La faveur dont jouissent les Expositions bordelaises tient d’ailleurs à la situation géographique de la ville, à l’étendue de son commerce et de son industrie, à l'importance du foyer intellectuel et artistique qu’elle constitue, à l’urbanité de ses habitants, à la réputation aussi incontestable qu’incontestée de ses vins. Si nous remontons dans l’histoire, nous trouvons que Bordeaux a été détruite et reconstruite plusieurs fois puis qu’elle a grandi constamment en richesse et en importance. Aujourd’hui les relations commerciales de Bordeaux sont établies avec toute l’Europe, le Sénégal et tout l’ouest de l’Afrique, les Amériques du Nord et du Sud et enfin l’Australie, en un mot avec tout le monde commercial et industriel. Bordeaux par les chemins de fer et les bateaux est reliée avec toutes les grandes villes de France et de l’Etranger. Au point de vue régional, ancienne capitale de l’Aquitaine (Guyenne et Gascogne), elle est restée la capitale industrielle, commerciale et intellectuelle du sud-ouest de la France qui
la situation géographique de la ville, à l’étendue de son commerce et de son industrie, à l'importance du foyer intellectuel et artistique qu’elle constitue, à l’urbanité de ses habitants, à la réputation aussi incontestable qu’incontestée de ses vins. Si nous remontons dans l’histoire, nous trouvons que Bordeaux a été détruite et reconstruite plusieurs fois puis qu’elle a grandi constamment en richesse et en importance. Aujourd’hui les relations commerciales de Bordeaux sont établies avec toute l’Europe, le Sénégal et tout l’ouest de l’Afrique, les Amériques du Nord et du Sud et enfin l’Australie, en un mot avec tout le monde commercial et industriel. Bordeaux par les chemins de fer et les bateaux est reliée avec toutes les grandes villes de France et de l’Etranger. Au point de vue régional, ancienne capitale de l’Aquitaine (Guyenne et Gascogne), elle est restée la capitale industrielle, commerciale et intellectuelle du sud-ouest de la France qui s’étend de la longue chaîne des Pyrénées aux montagnes de l’Auvergne et du Poitou. Enfin elle est entourée de nombreuses stations balnéaires et thermales. Son commerce de poteaux de mine est unique au monde; quant aux immenses champs de vigne qui l’entourent, ils font son orgueil, sa fortune et son renom. Ces éléments de prospérité ont concouru à donner à la ville de Bordeaux un développement de sa population et de son étendue tout-à-fait exceptionnels. Bordeaux est l’une des villes de France les plus peuplées; elle est aussi la plus étendue des grandes villes, en égard à son chiffre de population. Ses 260.000 habitants se meuvent à l’aise dans une vaste cité, ceinte de magnifiques boulevards et couvrant près de 4.000 hectares. 100.000 autres habitants peuplent des faubourgs aussi étendus que la ville elle-même avec laquelle ils forment une agglomération de plus de 800.000 maisons, contenant 350.000 habitants et aussi vaste que l’enceinte des fortifications de Paris. Nous ne parlerons pas de la belle Garonne et de son superbe pont de pierres qui relie le riche quartier de la Bastide à la rive gauche, du pont métallique, autre chef-d’œuvre, de la belle gare d’Orléans, de la rue Saint-Catherine, du Chapeau
renom. Ces éléments de prospérité ont concouru à donner à la ville de Bordeaux un développement de sa population et de son étendue tout-à-fait exceptionnels. Bordeaux est l’une des villes de France les plus peuplées; elle est aussi la plus étendue des grandes villes, en égard à son chiffre de population. Ses 260.000 habitants se meuvent à l’aise dans une vaste cité, ceinte de magnifiques boulevards et couvrant près de 4.000 hectares. 100.000 autres habitants peuplent des faubourgs aussi étendus que la ville elle-même avec laquelle ils forment une agglomération de plus de 800.000 maisons, contenant 350.000 habitants et aussi vaste que l’enceinte des fortifications de Paris. Nous ne parlerons pas de la belle Garonne et de son superbe pont de pierres qui relie le riche quartier de la Bastide à la rive gauche, du pont métallique, autre chef-d’œuvre, de la belle gare d’Orléans, de la rue Saint-Catherine, du Chapeau Rouge et de l’Intendance, de la Place de la Comédie et des allées de Tourny, ni même du Jardin des Plantes, le plus beau de France; nos lecteurs connaissent tous ces quartiers grandioses. Je citerai simplement quelques petites choses moins connues : La nouvelle gare Saint-Jean, par exemple, qui, terminée, sera aussi belle que la gare Saint-Lazare de Paris qui est actuellement la plus belle qui existe. La construction seule des bâtiments de la nouvelle gare Saint-Jean coûtera 3 millions. La principale façade aura 400 mètres de long. Je dirai encore un mot des grands boulevards de ceinture qui ont 15 kilomètres de développement; de la grande ligne des cours ou boulevards intérieurs, longue de 10 kilomètres; de la Place des Quinconces une des plus vastes que l’on rencontre au centre d’une ville, (elle a 500 mètres de long sur 400 de large); je rappellerai que la rade a 4 kilomètres de long et peut contenir 1.200 navires, que les quais de la rive gauche ornés de façades monumentales et de nombreux édifices ont un développement de 8 kilomètres. Je ne dirai rien des colonnes rostrales, de la Cathédrale, des tours Saint-Michel et Pey-Berland, de l’Hôtel-de-Ville, des Facultés, de la
sera aussi belle que la gare Saint-Lazare de Paris qui est actuellement la plus belle qui existe. La construction seule des bâtiments de la nouvelle gare Saint-Jean coûtera 3 millions. La principale façade aura 400 mètres de long. Je dirai encore un mot des grands boulevards de ceinture qui ont 15 kilomètres de développement; de la grande ligne des cours ou boulevards intérieurs, longue de 10 kilomètres; de la Place des Quinconces une des plus vastes que l’on rencontre au centre d’une ville, (elle a 500 mètres de long sur 400 de large); je rappellerai que la rade a 4 kilomètres de long et peut contenir 1.200 navires, que les quais de la rive gauche ornés de façades monumentales et de nombreux édifices ont un développement de 8 kilomètres. Je ne dirai rien des colonnes rostrales, de la Cathédrale, des tours Saint-Michel et Pey-Berland, de l’Hôtel-de-Ville, des Facultés, de la Bourse, du Grand-Théâtre, le plus beau après l’Opéra de Paris, etc., etc., je n’en finirais plus, il me faudrait quinze articles au bas mot, c’est pour cela que je ne vous en dis rien, sachez m’en gré, amis lecteurs et au revoir. Le Grand Casino Municipal DE ROYAN Les formalités administratives relatives au Grand Casino Municipal de Royan sont terminées. M. le Préfet de la Charente-Inférieure, qui avait déjà donné un avis favorable aux projets du Conseil Municipal, va recevoir l’arrêté de M. le Ministre de l’Intérieur autorisant la désaffectation des magnifiques terrains du Champ de Foire, sis au centre de la ville et en façade sur la plage de la Grande-Conche, pour permettre d’y édifier cet établissement. Les travaux de construction vont donc commencer de suite, et toutes les mesures sont prises afin que le nouveau Casino soit exploité dès la saison prochaine. L’architecte, M. Redon, grand prix de Rome, vient d’arriver à Royan, où ses plans, qui comprennent quatorze feuilles grand format, viennent d’être exposés et font l’objet de l’admiration générale. Les parties qui suscitent le plus d’enthousiasme sont la façade monumentale de l’édifice, ses pavillons et son dôme central, avec leurs colonnes, leurs balcons, leurs ornements; la
administratives relatives au Grand Casino Municipal de Royan sont terminées. M. le Préfet de la Charente-Inférieure, qui avait déjà donné un avis favorable aux projets du Conseil Municipal, va recevoir l’arrêté de M. le Ministre de l’Intérieur autorisant la désaffectation des magnifiques terrains du Champ de Foire, sis au centre de la ville et en façade sur la plage de la Grande-Conche, pour permettre d’y édifier cet établissement. Les travaux de construction vont donc commencer de suite, et toutes les mesures sont prises afin que le nouveau Casino soit exploité dès la saison prochaine. L’architecte, M. Redon, grand prix de Rome, vient d’arriver à Royan, où ses plans, qui comprennent quatorze feuilles grand format, viennent d’être exposés et font l’objet de l’admiration générale. Les parties qui suscitent le plus d’enthousiasme sont la façade monumentale de l’édifice, ses pavillons et son dôme central, avec leurs colonnes, leurs balcons, leurs ornements; la salle des fêtes, haute de près de 20 mètres sous plafond et richement décorée; la salle de théâtre, turquoise et or; et enfin l’immense salle de baccara, éclairée par quinze grandes fenêtres, avec ses peintures et ses sculptures, et d’où la vue embrassera un panorama féerique sur l’Océan. Nous pouvons dire à ceux des actionnaires qui se rendront à Royan pour l’Assemblée Générale qu’ils seront émerveillés par la conception grandiose de l’édifice, où la beauté des lignes s’allie au mouvement architectural dans une harmonie enchanteresse. Les 2.400 actions de la Société Anonyme avec laquelle la Ville de Royan a traité pour le Grand Casino Municipal sont totalement souscrites. Un syndicat, qui voudrait profiter de la plus-value de ces actions, certaine dès la saison 1895, a demandé les 500 dernières. Cet engagement est ferme, la souscription est signée. Mais le Conseil d’Administration, estimant préférable, dans l’intérêt de la Société, de répandre ces actions dans la région plutôt que de les grouper ainsi dans les mêmes mains, s’est réservé pour quelques jours le droit d’en disposer, et les met à la disposition des personnes qui en désirent. Nous nous empressons d’en informer nos lecteurs, sachant que plusieurs tiennent à posséder des actions
dire à ceux des actionnaires qui se rendront à Royan pour l’Assemblée Générale qu’ils seront émerveillés par la conception grandiose de l’édifice, où la beauté des lignes s’allie au mouvement architectural dans une harmonie enchanteresse. Les 2.400 actions de la Société Anonyme avec laquelle la Ville de Royan a traité pour le Grand Casino Municipal sont totalement souscrites. Un syndicat, qui voudrait profiter de la plus-value de ces actions, certaine dès la saison 1895, a demandé les 500 dernières. Cet engagement est ferme, la souscription est signée. Mais le Conseil d’Administration, estimant préférable, dans l’intérêt de la Société, de répandre ces actions dans la région plutôt que de les grouper ainsi dans les mêmes mains, s’est réservé pour quelques jours le droit d’en disposer, et les met à la disposition des personnes qui en désirent. Nous nous empressons d’en informer nos lecteurs, sachant que plusieurs tiennent à posséder des actions du Grand Casino Municipal, et nous les engageons à se hâter. Les quelques actions disponibles seront enlevées rapidement, car cette affaire offre toutes les garanties et constitue un placement à très gros dividendes. Les actions de l’ancien casino, qui sont de 250 francs, ayant rapporté 450 francs chacune l’année dernière, il est évident que le nouvel établissement fera des bénéfices considérables. Ces bénéfices s’élèveront d’autant plus que le Grand Casino Municipal réunira dans son cadre féerique des attractions de toutes sortes, et qu’il est assuré de jouir en outre des faveurs de l’Administration dans la plus large mesure, puisque la Ville de Royan recevra une part de ses bénéfices nets et est directement intéressée à sa réussite. Le Conseil d’Administration du Grand Casino Municipal de Royan se compose de MM. Albert Barthe, propriétaire, premier adjoint au Maire; le docteur Emile Poché, propriétaire, conseiller municipal; Aug. Guignon, propriétaire, conseiller municipal, ancien adjoint; et Félix Souchard, propriétaire, conseiller municipal, juge au Tribunal de Commerce de Marennes. Les actions sont de 500 francs, payables par quart. Le reçu du premier quart sera présenté de suite, — la loi exigeant que ce quart soit en caisse lors de l’Assemblée générale constitutive, qui aura lieu
il est évident que le nouvel établissement fera des bénéfices considérables. Ces bénéfices s’élèveront d’autant plus que le Grand Casino Municipal réunira dans son cadre féerique des attractions de toutes sortes, et qu’il est assuré de jouir en outre des faveurs de l’Administration dans la plus large mesure, puisque la Ville de Royan recevra une part de ses bénéfices nets et est directement intéressée à sa réussite. Le Conseil d’Administration du Grand Casino Municipal de Royan se compose de MM. Albert Barthe, propriétaire, premier adjoint au Maire; le docteur Emile Poché, propriétaire, conseiller municipal; Aug. Guignon, propriétaire, conseiller municipal, ancien adjoint; et Félix Souchard, propriétaire, conseiller municipal, juge au Tribunal de Commerce de Marennes. Les actions sont de 500 francs, payables par quart. Le reçu du premier quart sera présenté de suite, — la loi exigeant que ce quart soit en caisse lors de l’Assemblée générale constitutive, qui aura lieu le 16 décembre courant. Les demandes d’actions doivent être adressées sans aucun retard à M. Victor Billaud, à Royan, qui est chargé de l’émission, et qui répondra immédiatement, en envoyant un bulletin de souscription et tous les renseignements utiles. CHRONIQUE AGRICOLE Nous apprenons avec plaisir que M. Guéraud, notre sympathique professeur d'agriculture dont le dévouement est à la hauteur du savoir, a commencé samedi dernier, à l’école publique de garçons, un cours dont les élèves ne sauraient manquer de tirer le plus grand profit. Ce cours, encadré dans le programme officiel, et largement amplifié par le Conférencier, aura lieu tous les samedis, de trois à quatre heures. Pour bien se porter, il faut bien digérer, et pour bien digérer, il est nécessaire de prendre de temps en temps quelques Pilules Suisses, selon les indications que donne le prospectus qui les accompagne. CHIRURGIE DENTISTE M. PLANTIER, chirurgien, médecin dentiste, dont le cabinet est à Bordeaux-Talence, 252, Frédéric de Sévigné, a l’honneur d’informer sa nombreuse clientèle qu’il se rendra comme par le passé, à Barbezieux, le 14 Janvier 1895 et qu’il y recevra à l’hôtel de France jusqu’au 18 janvier. M. PLANTIER, tient à rappeler qu’outre les opérations et les soins généraux
professeur d'agriculture dont le dévouement est à la hauteur du savoir, a commencé samedi dernier, à l’école publique de garçons, un cours dont les élèves ne sauraient manquer de tirer le plus grand profit. Ce cours, encadré dans le programme officiel, et largement amplifié par le Conférencier, aura lieu tous les samedis, de trois à quatre heures. Pour bien se porter, il faut bien digérer, et pour bien digérer, il est nécessaire de prendre de temps en temps quelques Pilules Suisses, selon les indications que donne le prospectus qui les accompagne. CHIRURGIE DENTISTE M. PLANTIER, chirurgien, médecin dentiste, dont le cabinet est à Bordeaux-Talence, 252, Frédéric de Sévigné, a l’honneur d’informer sa nombreuse clientèle qu’il se rendra comme par le passé, à Barbezieux, le 14 Janvier 1895 et qu’il y recevra à l’hôtel de France jusqu’au 18 janvier. M. PLANTIER, tient à rappeler qu’outre les opérations et les soins généraux à donner aux maladies de la bouche, il se charge de faire et de réparer toutes pièces artificielles qu’elles qu’en soient les difficultés. Les occupations de M. PLANTIER ne lui permettant pas un long séjour, les personnes qui auraient besoin de ses soins, sont priées de ne pas attendre le dernier moment. M. PLANTIER se rendra également à domicile sur demande. Un nombre considérable de jeunes gens continuent à se soustraire aux exigences militaires, en Alsace-Lorraine. Dans le seul arrondissement de Guebwiller, 95 jeunes gens sont cités pour comparaître le 25 janvier 1895 devant le tribunal correctionnel de Colmar sous cette inculpation. Leurs biens sont sous séquestre. Ces jours derniers, un barnum passait du Portugal en Espagne avec trois cents rats savants. A la frontière, les douaniers voulurent d’abord s’opposer au passage des rongeurs, sous le fallacieux prétexte qu’ils ne figuraient pas parmi les articles d’importation. Le barnum protesta et obtint enfin que ses pensionnaires pussent continuer leur chemin, mais à quel prix! On leur appliqua le tarif des bêtes féroces, soit 2 fr. 50 par tête. En fait de férocité, ce sont surtout les douaniers espagnols qui ne laissent rien à désirer. L'un des anciens propriétaires des magasins du