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Barry le 26, Antista, de Nantes; Port-Talbot le 26, Député Georges, de Bordeaux; à Swansea le 20, Uranie de Nantes; à Rotterdam le 26, Nuite Josselin de Rohan et Capitaine Amédée de Nantes; au Havre le 20, Dagboe de Bordeaux : le 26, Bolbec de Swansea à Rouen le 26, Tlemcen, d’Algérie via Brest; Thésée de Newcastle; à Caen le 20, Transports de Swansea; à Le Palais le 26, Esmett Rotterdam; à Marseille le 26, Maries Koum, de Philippeville; Gouverneur général Tirard, de Tunis; St Avito, Alger; Sidi-Mouk, de Bône; Mayenne, de Tunis. NOUVELLES DIVERSES Masson, officier d’administration principale de l’inscription maritime de réserve, est inscrit à titre exceptionnel et d’office au tableau d’avancement pour le grade d’officier en chef d’administration. AVIS AUX NAVIGATEURS L’aviso Impétueuse effectuera des exercices de dragage le jeudi 1er février, de 7 heures à 18 heures, dans la rade nord de Brest et l’Iroise. Mouvements des ports bretons CONCARNEAU. — Sorties du 27 : le vapeur Bidassoa, pour Le Havre avec diverses marchandises; le vapeur Neptune sur lest. LE PALais. — Entrée du 27 : le sloop Rémora, venant de Tréguier sur lest. Sortie : le sloop Félicité, sur lest pour Brest. L'ORIENT. — Entrée : le vapeur La Martinière, de Nantes. Sorties : le vapeur norv. Sjoga, pour Southampton; le bateau de pêche Léonor Freynieux, pour Belle-Ile. PONT-L’ABBÉ (du 27). — Sorties : la goélette Marie-Stella, capitaine Belz, allant de Rochefort avec pommes de terre et fûts vides ; le dundee Espoir, capitaine Muzellec, allant à Brest avec pommes de terre et fûts vides. ROSCOFF. — Entrée : la goélette Océane, de Tréguier, capitaine Nicolas, venant de Cardiff avec un chargement de charbon pour Saint-Pol-de-Léon. Sortie : le sloop à moteur Mouette, allant à l’île de Batz, chargé de marchandises diverses. BULLETIN DE LA PEÇHE CONCARNEAU (du 27). — La grosse langoustine : quatre bateaux de dragueurs ont vendu chacun un lot de grosses langoustines à raison de 2 à 240 fr. le lot, de 8 à 9.23 le kilo, le tout pour expédition. — La petite langoustine : ces mêmes bateaux ont vendu
: le vapeur La Martinière, de Nantes. Sorties : le vapeur norv. Sjoga, pour Southampton; le bateau de pêche Léonor Freynieux, pour Belle-Ile. PONT-L’ABBÉ (du 27). — Sorties : la goélette Marie-Stella, capitaine Belz, allant de Rochefort avec pommes de terre et fûts vides ; le dundee Espoir, capitaine Muzellec, allant à Brest avec pommes de terre et fûts vides. ROSCOFF. — Entrée : la goélette Océane, de Tréguier, capitaine Nicolas, venant de Cardiff avec un chargement de charbon pour Saint-Pol-de-Léon. Sortie : le sloop à moteur Mouette, allant à l’île de Batz, chargé de marchandises diverses. BULLETIN DE LA PEÇHE CONCARNEAU (du 27). — La grosse langoustine : quatre bateaux de dragueurs ont vendu chacun un lot de grosses langoustines à raison de 2 à 240 fr. le lot, de 8 à 9.23 le kilo, le tout pour expédition. — La petite langoustine : ces mêmes bateaux ont vendu chacun un lot de petites langoustines, de 2.50 à 4 fr. le kilo. Tous les bateaux dragueurs et chalutiers à moteur du port ont pris la mer ce matin et doivent être à la vente de lundi matin. — La sole : un dragueur a vendu une seule 13.75 le kilo. — La raie : trois bateaux dragueurs ont vendu quelques lots de raies, de 1.50 à 7 fr. la pièce. — La coquille Saint-Jacques : un petit bateau dragueur a vendu un lot de coquilles Saint-Jacques à raison de 0.70 la pièce. DOUARNENEZ (du 27). — Les apports étaient aujourd'hui bien plus faibles que les jours précédents. Comme nous l'avons dit hier, les bateaux se livrant à la pêche au sprat n'étaient pas sortis. Les palangriers sont ressortis. Voici les ventes de la journée : Palangre. — Un seul bateau a apporté des raies, des posteaux, des conges, des Juliennes qu'il a livrés pour une somme de 3.000 fr. environ, dont les conges cotés à raison de 3 à 3.25 le kilo, les juliennes de 7 à 10 fr. pièce. Draguée. — Six bateaux ont apporté des petites raies, des plies, des carrelets, des petits turbots, des soles, des
kilo. — La raie : trois bateaux dragueurs ont vendu quelques lots de raies, de 1.50 à 7 fr. la pièce. — La coquille Saint-Jacques : un petit bateau dragueur a vendu un lot de coquilles Saint-Jacques à raison de 0.70 la pièce. DOUARNENEZ (du 27). — Les apports étaient aujourd'hui bien plus faibles que les jours précédents. Comme nous l'avons dit hier, les bateaux se livrant à la pêche au sprat n'étaient pas sortis. Les palangriers sont ressortis. Voici les ventes de la journée : Palangre. — Un seul bateau a apporté des raies, des posteaux, des conges, des Juliennes qu'il a livrés pour une somme de 3.000 fr. environ, dont les conges cotés à raison de 3 à 3.25 le kilo, les juliennes de 7 à 10 fr. pièce. Draguée. — Six bateaux ont apporté des petites raies, des plies, des carrelets, des petits turbots, des soles, des coquilles Saint-Jacques et poissons divers qu'ils ont livrés pour des sommes variant de 200 à 300 fr., dont les soles cotées à raison de 13 à 14 fr. le kilo, les coquilles 1.25 pièce. Chiens de mer. — Un bateau pratiquant cette pêche aux filets est rentré et a livré 168 chiens de mer à raison de 12 à 14 fr. pièce. Ce même bateau a livré une grande morue et un gros héu pour une somme de 60 fr. Sardines de dérive. Huit bateaux rentrés ont livré de 30 à 80 grosses sardines, à raison de 0.60 pièce pour l'expédition à la marée. Harengs. — Ces huit bateaux ont également livré de 30 à 50 gros harengs pour l'expédition à la marée, à raison de 0.40 pièce. Crevettes. — Quatre bateaux ont péché au chalut de S à 4 kilos de crevettes roses livrées à la consommation locale à raison de 16 à 18 fr. le kilo. LORIENT. — Ter, 10 t. 200; Président Doumes, 17 tonnes; Pierre-François, 4 t. 400; Furet, 4 t. 700; Saint-Rémus, 3 t. 200; Marie-Rose, 3 t. 200; Jean-Edouard, 3 t 500; Antoine, 6 t. 200; René-Jean, 2 t. 800. ROSCOFF. — Un bateau
168 chiens de mer à raison de 12 à 14 fr. pièce. Ce même bateau a livré une grande morue et un gros héu pour une somme de 60 fr. Sardines de dérive. Huit bateaux rentrés ont livré de 30 à 80 grosses sardines, à raison de 0.60 pièce pour l'expédition à la marée. Harengs. — Ces huit bateaux ont également livré de 30 à 50 gros harengs pour l'expédition à la marée, à raison de 0.40 pièce. Crevettes. — Quatre bateaux ont péché au chalut de S à 4 kilos de crevettes roses livrées à la consommation locale à raison de 16 à 18 fr. le kilo. LORIENT. — Ter, 10 t. 200; Président Doumes, 17 tonnes; Pierre-François, 4 t. 400; Furet, 4 t. 700; Saint-Rémus, 3 t. 200; Marie-Rose, 3 t. 200; Jean-Edouard, 3 t 500; Antoine, 6 t. 200; René-Jean, 2 t. 800. ROSCOFF. — Un bateau de Santec rentré avec un panier de langoustes nordiques livrées aux mareyeurs; un bateau a péché des conges, vendus au détail 3.50 le kilo; quatre bateaux rentrés avec chacun sept ou huit langoustes, puis des araignées et crabes, les langoustes livrées aux mareyeurs, les araignées et crabes vendus au détail 13 fr. la pièce; un bateau de l'Île de Batz rentré avec un panier de langoustes livrées aux mareyeurs; deux marins, au moyen de filets de barrage, ont péché une manneée de plies, marins de Perharidy ont péché des plies, 5.50 le kilo, les jeunes 6.50 et les vieilles 4.00; un bateau de l'île de Batz rentré avec une demi-manneée de mulets, vendus aux mareyeurs 10 fr. le kilo; crevettes aux casiers: un canot a péché environ trois kilos de crevettes, vendues au détail 25 fr. le kilo: ligueurs: trois bateaux ont chacun amené à terre une dizaine de kilos de jeunes, vendus au détail 6.50 le kilo; un canot a péché une petite quantité de vieilles vendues au détail 4.50 le kilo; un bateau de l'île de Batz rentré avec une manneée de jeunes aux revendeuses 5.50 le kilo. Pêche à pied: il a été péché dans les versés
13 fr. la pièce; un bateau de l'Île de Batz rentré avec un panier de langoustes livrées aux mareyeurs; deux marins, au moyen de filets de barrage, ont péché une manneée de plies, marins de Perharidy ont péché des plies, 5.50 le kilo, les jeunes 6.50 et les vieilles 4.00; un bateau de l'île de Batz rentré avec une demi-manneée de mulets, vendus aux mareyeurs 10 fr. le kilo; crevettes aux casiers: un canot a péché environ trois kilos de crevettes, vendues au détail 25 fr. le kilo: ligueurs: trois bateaux ont chacun amené à terre une dizaine de kilos de jeunes, vendus au détail 6.50 le kilo; un canot a péché une petite quantité de vieilles vendues au détail 4.50 le kilo; un bateau de l'île de Batz rentré avec une manneée de jeunes aux revendeuses 5.50 le kilo. Pêche à pied: il a été péché dans les versés grèves une petite quantité de noujets, vendus au détail 10 fr. le kilo; trois manneées de Perharidy ont péché des plies, coûts et tacauds, vendus à la consommation locale. FOIRES ET MARCHÉS LE FAOU (foire du 27). — Petite foire dans l'ensemble, mais elle fut aussi bonne que celle du 17, pour les déballeurs qui étaient moins nombreux et que le temps ne gênait pas. Volailles. — Marché bien moins pourvu, donc hausse de 5 fr. par couple de poulets; vieux poulets, 28 à 30 fr. le couple; jeunes poulets, gros, 30 à 40 fr. ; moyens, 25 à 30 fr. ; petits, 20 à 25 fr. (assis rare) ; jeunes coqs, 20 à 25 fr. ; lapins, 15 à 20 fr. Denrées et produits de la ferme. — Beurre doux, en gros, 5 fr. la livre, au détail, 5.50; beurre salé (de table), en gros, 6.50 à 7 fr. ; au détail, 7.50 à 8 fr. ; Mie, 5.50 la douzaine; carottes nantaises, 0.60 la livre; ordinaires, longues, 0.40; oignons, 0.50; échalotes, 0.75; lait non écrémé, 1.25 le litre; écrémé, 0.80. Grains et fourrages. — Orge, 59 à 60 fr. les 100 kilos; avoine, 48 à 50 fr. ;
17, pour les déballeurs qui étaient moins nombreux et que le temps ne gênait pas. Volailles. — Marché bien moins pourvu, donc hausse de 5 fr. par couple de poulets; vieux poulets, 28 à 30 fr. le couple; jeunes poulets, gros, 30 à 40 fr. ; moyens, 25 à 30 fr. ; petits, 20 à 25 fr. (assis rare) ; jeunes coqs, 20 à 25 fr. ; lapins, 15 à 20 fr. Denrées et produits de la ferme. — Beurre doux, en gros, 5 fr. la livre, au détail, 5.50; beurre salé (de table), en gros, 6.50 à 7 fr. ; au détail, 7.50 à 8 fr. ; Mie, 5.50 la douzaine; carottes nantaises, 0.60 la livre; ordinaires, longues, 0.40; oignons, 0.50; échalotes, 0.75; lait non écrémé, 1.25 le litre; écrémé, 0.80. Grains et fourrages. — Orge, 59 à 60 fr. les 100 kilos; avoine, 48 à 50 fr. ; seigle, 50 fr. ; sarrasin, 70 à 72 fr. ; farine 170 à 175 fr. ; son, 56 à 60 fr. ; paille d'avoine, 100 fr. le 100; de froment, 115 à 120 fr. ; foin, 200 à 225 fr. le 1.000. Pommes de terre et cidre. — Fin de Siècle, 12 à 12.50 les 50 kilos; Beauvais, 11 fr. ; Andréa, 13 fr. ; saucisses, 15 fr. ; Hollande, 15 fr. cidre, la barrique de 220 litres, livrée à domicile, droits en sus: 1° qualité, 180 à 220 fr. ; 2° qualité, 125 à 150 fr. Combustibles. — Bois de chêne, la corde, 70 fr. ; blanc, 50 à 55 fr. ; fagots, chêne, 40 fr. le 100 ; tout venant, 30 fr. ; Cardiff, 18 fr. les 50 kilos; boulets, 15 fr. Bestiaux. — Marché aux bestiaux peu actif; encore une baisse sur les veaux et les bêtes à cornes. Marché aux chevaux à peu près nu. Veau, 2.25 à 2.40 la livre; mouton, 2.50 la livre; taureau, 1.40 la livre et de 1.400 à 1.700 fr. pièce; génisses, de 900 à 1.100 fr. pièce et 1.50 la livre. Vaches laitières, de 800 à 1.200 fr. ; vaches
Siècle, 12 à 12.50 les 50 kilos; Beauvais, 11 fr. ; Andréa, 13 fr. ; saucisses, 15 fr. ; Hollande, 15 fr. cidre, la barrique de 220 litres, livrée à domicile, droits en sus: 1° qualité, 180 à 220 fr. ; 2° qualité, 125 à 150 fr. Combustibles. — Bois de chêne, la corde, 70 fr. ; blanc, 50 à 55 fr. ; fagots, chêne, 40 fr. le 100 ; tout venant, 30 fr. ; Cardiff, 18 fr. les 50 kilos; boulets, 15 fr. Bestiaux. — Marché aux bestiaux peu actif; encore une baisse sur les veaux et les bêtes à cornes. Marché aux chevaux à peu près nu. Veau, 2.25 à 2.40 la livre; mouton, 2.50 la livre; taureau, 1.40 la livre et de 1.400 à 1.700 fr. pièce; génisses, de 900 à 1.100 fr. pièce et 1.50 la livre. Vaches laitières, de 800 à 1.200 fr. ; vaches prêtes, de 900 à 1.400 fr. ; peu de transactions; peu de bonnes bêtes. Le marché aux porcs, d'ordinaire animé, est bien calme. Cours sans changement; porcelets de 3 et 4 mois, suivant état et grosseur, de 280 à 350 fr. pièce: porcelets de 7 à 8 semaines, de 130 à 150 fr. pièce; porcelets de lait de 3 à 5 semaines, de 80 à 120 fr. pièce; porcs gras, sur pied, de 2.75 à 2.80. MORLAIX (marché du 2). — Farine, les 100 kilos 170 à 172 fr. ; blé froment, cours légal; avoine, 56 à 60 fr. ; orge, 56 à 60 fr. ; son, 60 à 70 fr. ; foin, le mille, 130 à 140 fr. ; paille, 100 à 110 fr. ; boeuf sur pied, le kilo, 3.50; vache, 2.50; veau, 4.50 à 5 fr. ; mouton, 5 à 5.50 ; porc, 6.50 ; porcelets, la couvée, 300 fr. ; beurre de table, la livre, 8 fr. ; de cuisine, 6 fr. ; œufs, la douzaine, 5 fr. ; lait, le litre, 1.25 ; lapins domestiques, la pièce, 10 à 20 fr. ; poulets, la couple, 25 à 35 fr. ; pigeons, 8 à 9 fr.
à 150 fr. pièce; porcelets de lait de 3 à 5 semaines, de 80 à 120 fr. pièce; porcs gras, sur pied, de 2.75 à 2.80. MORLAIX (marché du 2). — Farine, les 100 kilos 170 à 172 fr. ; blé froment, cours légal; avoine, 56 à 60 fr. ; orge, 56 à 60 fr. ; son, 60 à 70 fr. ; foin, le mille, 130 à 140 fr. ; paille, 100 à 110 fr. ; boeuf sur pied, le kilo, 3.50; vache, 2.50; veau, 4.50 à 5 fr. ; mouton, 5 à 5.50 ; porc, 6.50 ; porcelets, la couvée, 300 fr. ; beurre de table, la livre, 8 fr. ; de cuisine, 6 fr. ; œufs, la douzaine, 5 fr. ; lait, le litre, 1.25 ; lapins domestiques, la pièce, 10 à 20 fr. ; poulets, la couple, 25 à 35 fr. ; pigeons, 8 à 9 fr. ; bois de chauffage la corde, 140 fr. ; fagots, le cent, 80 fr. Légumes et fruits. —Choux, la pièce, 0.75 à 1.25 ; oignons, la livre, 0.60 ; échalotes, 0.60; choux de Bruxelles, 2.50 ; oeufs frais, la tête, 3.50 à 5 fr. carottes, la livre, 0.60; poireaux, le paquet, 0.50; navets, 0.50; rutabagas, la pièce, 0.75; poires, la livre, 5 fr.; pommes à couteau, 1.50 à 2 fr.; artichauts, 2.50; haricots secs, 2 à 3 fr. QUIMPER (marché du 27). — Beurre de table, 9 fr. la livre; beurre de cuisine, 8 fr.; oeufs, la douzaine, 5.25; poulets, la couple, les jeunes, 25 fr.; les vieux, 30 à 35 fr.; lapins, 15 à 20 fr. la pièce; blé noir, 40 fr. les 50 kilos; seigle, 37 fr.; avoine, 35 à 37 fr.; pommes de terre: les jaunes, 14 à 16 te. les 50 kilos; les saucisses, 10 à 18 te.; veau, 3 à 3.50 le kilo; mouton, 5 fr.; autres animaux, néant. SAINT-RENAN (marché du 27). — Farine, les 100 kilos, 170 à 172 fr.; blé froment, 120 à 122 fr.; sarrasin, 80 fr.; avoine 70 fr.; orge, 60 fr.; seigle, 60 fr.; méteil, 70 fr.; son, 72
paquet, 0.50; navets, 0.50; rutabagas, la pièce, 0.75; poires, la livre, 5 fr.; pommes à couteau, 1.50 à 2 fr.; artichauts, 2.50; haricots secs, 2 à 3 fr. QUIMPER (marché du 27). — Beurre de table, 9 fr. la livre; beurre de cuisine, 8 fr.; oeufs, la douzaine, 5.25; poulets, la couple, les jeunes, 25 fr.; les vieux, 30 à 35 fr.; lapins, 15 à 20 fr. la pièce; blé noir, 40 fr. les 50 kilos; seigle, 37 fr.; avoine, 35 à 37 fr.; pommes de terre: les jaunes, 14 à 16 te. les 50 kilos; les saucisses, 10 à 18 te.; veau, 3 à 3.50 le kilo; mouton, 5 fr.; autres animaux, néant. SAINT-RENAN (marché du 27). — Farine, les 100 kilos, 170 à 172 fr.; blé froment, 120 à 122 fr.; sarrasin, 80 fr.; avoine 70 fr.; orge, 60 fr.; seigle, 60 fr.; méteil, 70 fr.; son, 72 fr.; soie, le mille, 110 à 120 fr.; paille, 110 à 115 fr.; boeuf sur pied, le kilo, 3 à 3.25; génisse, 2.50 à 8 fr.; vache, 2 à 2.50; veau, 4 à 5 fr.; mouton, 6 à 7 fr.; porc, 5.50 à 6 fr.; porcelets la couple, 250 à 300 fr.; beurre de table, la livre, 7 à 7.25; de cuisine, 7 fr.; oeufs, la douzaine, 5 fr.; lait, le litre, 1.25 à 1.50; pommes de terre, les 50 kilos, 15 à 20 fr.; lapins domestiques, la pièce, 10 à 20 fr.; canards, 10 fr.; poulets, la couple, 15 à 30 fr.; pigeons, 8 fr.; bécasses, 10 à 12 fr.; bois de chauffage la corde, 110 fr.; fagots, le cent, 90 fr. Légumes et fruits. — Choux, la pièce, 1 fr.; oignons, la livre, 0.50; échalotes, 0.60; choux de Bruxelles, 0.75 à 1 fr.; choux-fleurs, la tête, 1.50 à 2 fr.; carottes, la livre 0.75 à 1 fr.; poireaux, le paquet, 0.25 à 0.30; navets, 0.40; rutabagas, la pièce 0.40; pommes à couteau, la livre, 1 à 3.50; petits pois secs, 0.75 à 1 fr.; artichauts, 1.50 à 2 fr.; haricots secs, 1.50 à 2 fr.; choux de Saint-Brieuc,
300 fr.; beurre de table, la livre, 7 à 7.25; de cuisine, 7 fr.; oeufs, la douzaine, 5 fr.; lait, le litre, 1.25 à 1.50; pommes de terre, les 50 kilos, 15 à 20 fr.; lapins domestiques, la pièce, 10 à 20 fr.; canards, 10 fr.; poulets, la couple, 15 à 30 fr.; pigeons, 8 fr.; bécasses, 10 à 12 fr.; bois de chauffage la corde, 110 fr.; fagots, le cent, 90 fr. Légumes et fruits. — Choux, la pièce, 1 fr.; oignons, la livre, 0.50; échalotes, 0.60; choux de Bruxelles, 0.75 à 1 fr.; choux-fleurs, la tête, 1.50 à 2 fr.; carottes, la livre 0.75 à 1 fr.; poireaux, le paquet, 0.25 à 0.30; navets, 0.40; rutabagas, la pièce 0.40; pommes à couteau, la livre, 1 à 3.50; petits pois secs, 0.75 à 1 fr.; artichauts, 1.50 à 2 fr.; haricots secs, 1.50 à 2 fr.; choux de Saint-Brieuc, le cent, 1.25 à 1.50; choux vaches, 0.75 à 1 fr.; oignons blancs, le paquet, 1.25 à 1.50. SAINT-BRIEUC (marché du samedi). — Beurre de table, 6.50 la livre; beurre de cuisine, 6 fr. la livre; oeufs, gros, 5 fr. la douzaine; petits, 4 fr. la douzaine; poulets, 6 fr. la livre; poules, 6 fr. la livre; canards, 6 fr. la livre; lapins, 5 fr. la livre; lard, 6 fr. la livre; saucisses, 6 fr. la livre. SAINT-MALO (marché de Rocabey du 27). — Choux-fleurs: faibles arrivages; 35 charretées, vendus le cent, en belle qualité, 80 à 100 fr. SAINT-POL-DE-LÉON (marché du 27). — Les choux-fleurs: 35 voitures seulement ont été amenées ce matin sur le marché de la place de l'Evêché; on a payé les choux-fleurs 3 à 3.75 la tête, suivant grosseur et qualité. Les arrivages sont toujours faibles: les transactions ont été légèrement plus lentes; les cours étaient en légère baisse. Les oignons: on paie toujours à la culture, les oignons de bonne conservation, 28 à 30 fr. les 50 kilos, suivant qualité. Demandes assez actives; cours à tendance ferme. Les échalotes: elles sont toujours payées à la culture 50 fr. les 50 kilos. Cours soutenus. Les
la livre; poules, 6 fr. la livre; canards, 6 fr. la livre; lapins, 5 fr. la livre; lard, 6 fr. la livre; saucisses, 6 fr. la livre. SAINT-MALO (marché de Rocabey du 27). — Choux-fleurs: faibles arrivages; 35 charretées, vendus le cent, en belle qualité, 80 à 100 fr. SAINT-POL-DE-LÉON (marché du 27). — Les choux-fleurs: 35 voitures seulement ont été amenées ce matin sur le marché de la place de l'Evêché; on a payé les choux-fleurs 3 à 3.75 la tête, suivant grosseur et qualité. Les arrivages sont toujours faibles: les transactions ont été légèrement plus lentes; les cours étaient en légère baisse. Les oignons: on paie toujours à la culture, les oignons de bonne conservation, 28 à 30 fr. les 50 kilos, suivant qualité. Demandes assez actives; cours à tendance ferme. Les échalotes: elles sont toujours payées à la culture 50 fr. les 50 kilos. Cours soutenus. Les pommes de terre: elles sont payées actuellement 11 à 14 fr. les 50 kilos, suivant variété et qualité. Demandes peu importantes; cours stationnaires. Les carottes: on paie à la culture, les carottes rouges de bonne conservation, assez rares à cette époque de l'année, 32 à 35 fr. les 50 kilos, suivant variété et qualité. Cours à tendance ferme. Balles Centrales de Paris Paris. 27. — Beurres. — Vente active; tendance ferme. On cote le kilo: centrifuges de Normandie, 13 à 19.50; des Charcuteries, du Poitou et de Touraine, 14.50 à 20.50; divers, 12 à 16.50; marchands de Normandie, 11 à 16.50; de Bretagne, 9.50 à 16 fr.; divers, 10 à 14.50. Oeufs. — On cote le mille: Normandie, 500 à 700 fr.; Bretagne, 370 à 550 fr.; Poitou, Touraine et Centre, 520 à 750 fr.; Midi, 550 à 610 fr.; œufs de canards, 620 fr.; œufs de conserve, 390 à 500 fr. Fromages. — Brie, laitiers, la dizaine, 60 à 130 fr.; Caramélisés, double crème, le cent, 475 à 650 fr.; divers, 100 à 270 fr.; les camemberts de Normandie, 150 à 330 fr.; divers, 100 à 200 fr.; Pont-l'Evêque, 150 à 300 fr.; Gruyère, les 100 kilos, 850 à
suivant variété et qualité. Cours à tendance ferme. Balles Centrales de Paris Paris. 27. — Beurres. — Vente active; tendance ferme. On cote le kilo: centrifuges de Normandie, 13 à 19.50; des Charcuteries, du Poitou et de Touraine, 14.50 à 20.50; divers, 12 à 16.50; marchands de Normandie, 11 à 16.50; de Bretagne, 9.50 à 16 fr.; divers, 10 à 14.50. Oeufs. — On cote le mille: Normandie, 500 à 700 fr.; Bretagne, 370 à 550 fr.; Poitou, Touraine et Centre, 520 à 750 fr.; Midi, 550 à 610 fr.; œufs de canards, 620 fr.; œufs de conserve, 390 à 500 fr. Fromages. — Brie, laitiers, la dizaine, 60 à 130 fr.; Caramélisés, double crème, le cent, 475 à 650 fr.; divers, 100 à 270 fr.; les camemberts de Normandie, 150 à 330 fr.; divers, 100 à 200 fr.; Pont-l'Evêque, 150 à 300 fr.; Gruyère, les 100 kilos, 850 à 1.150 fr.; Port-Salut, 700 à 1.000 fr. COURS OFFICIEL DES VIANDES (le kilo) Boeuf, quartier de derrière, 4 à 10 fr.; quartier de devant, 2 à 5 fr.; aloyau et milieu de train de côtes, 5 à 13.50; cuisse, 3.50 à 6.50; plates côtes, 2.50 à 5.50. Veau entier ou en demi, avec ou sans poitrine, 6.50 à 13 fr.; pans et cuisseaux, 8 à 16 fr.; basses complètes (épaule, poitrine et collet), 4.50 à 9 fr. Mouton entier, 7 à 15 fr.; gigots, 12 à 15 fr.; milieu de carré, 12 à 26 fr.; épaules, 7 à 12 fr.; poitrine et collet, 3 à 6 fr.; agneau en demi, 6 à 9.30; filet, 7 à 12.50; jambons, 7.50 à 11 fr.; poitrines, 6 à 8.50. VOILURES ET GIBIER. — Agneaux, 10 à 11 fr.; canards rouennais ou nantais, 13 à 14 fr. 50 ; de terme, 10 à 12 fr. ; poulets morts. Nantais ou du Gitté, 14 à 16 fr.; de Bresse, 17.50 à 19.50; des Charentes, 14 à 15 fr.; poules de Bretagne, 12.50 à 14 fr.; poules et coqs vivants, 10 à 11 fr. Lapin de garenne, la pièce, 5 à 7 fr. ; bécasses, 12
en demi, avec ou sans poitrine, 6.50 à 13 fr.; pans et cuisseaux, 8 à 16 fr.; basses complètes (épaule, poitrine et collet), 4.50 à 9 fr. Mouton entier, 7 à 15 fr.; gigots, 12 à 15 fr.; milieu de carré, 12 à 26 fr.; épaules, 7 à 12 fr.; poitrine et collet, 3 à 6 fr.; agneau en demi, 6 à 9.30; filet, 7 à 12.50; jambons, 7.50 à 11 fr.; poitrines, 6 à 8.50. VOILURES ET GIBIER. — Agneaux, 10 à 11 fr.; canards rouennais ou nantais, 13 à 14 fr. 50 ; de terme, 10 à 12 fr. ; poulets morts. Nantais ou du Gitté, 14 à 16 fr.; de Bresse, 17.50 à 19.50; des Charentes, 14 à 15 fr.; poules de Bretagne, 12.50 à 14 fr.; poules et coqs vivants, 10 à 11 fr. Lapin de garenne, la pièce, 5 à 7 fr. ; bécasses, 12 à 18 fr.; bécassines, 2 à 4 fr. POISSONS (le kilo). Barbues, 10 à 14 fr.; bars, 8 à 24 fr.; cabillauds, 1.50 à 2 fr.; colins découpés, 6 à 11 fr.; entons, 8 à 13 fr.; conges, 2.50 à 4.50; crevettes grises, 2 à 12 fr.; escailles, grosses, 30 à 45 fr.; moyennes, 17 à 22 fr.; petites, 14 à 15 fr.; daurades, 2.50 à 8 fr.; harengs pleins, 3 à 4 fr.; vides, 0.50 à 1.50; homards vivants, 12 à 16 fr.; morts, 6 à 10 fr.; langoustes vivantes, 10 à 19 fr.; morts, 7 à 10 fr.; langoustines, 3 à 4 fr.; limandes, 3 à 9.50; maquereaux, 6 à 11 fr.; merlans, 0.50 à 4 fr.; mulets, 6 à 15 fr.; raies, 1.50 à 3.50; soles, 16 à 22 fr.; petites soles, 8 à 15 fr.; turbots, 10 à 15 fr.; coquilles Saint-Jacques, le cent, 20 à 70 fr.; huîtres (le cent) de Marennes, 45 à 150 fr.; portugaises, 20 à 32 fr.; de Claires, 25 à 42 fr.; moules, les 100 kilos, 60 à 120 fr. BOURSE DU COMMERCE Cafés. — Le Havre, 27. — Janvier, 141.50; février, 141; mars, 153; avril, 152.50; mai, 149.25; juin,