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Un voyage d'études en Belgique. Strasbourg, le 13 mai 1933. . Depuis quelques années, les agriculteurs alsaciens s'intéressent de plus en plus aux voyages d'études. Les producteurs agricoles ont compris que des voyages de ce genre sont devenus une nécessité, qu'il importe de visiter, de temps à autre, d'autres centres de production dont on peut emporter d'utiles connaissances en ce qui concerne les progrès à réaliser dans les exploitations agricoles. Le producteur le plus averti ne saurait prétendre qu'il sait tout et qu'il n'a plus rien à apprendre. De nos jours, une exploitation agricole dirigée selon les méthodes de nos ancêtres ne peut plus fonctionner normalement, elle sera ruinée par la force des conditions techniques, sanitaires et économiques de notre époque. Depuis de longues années, le producteur agricole a abandonné ces méthodes routinières d'autrefois. Les progrès de la science et notamment les progrès rapides de la science moderne ont été mis au service de toute l’activité agricole. Aussi importe-t-il que le producteur agricole ne cesse de s'informer en vue de la mise en pratique des acquisitions de la science; et c’est à ce titre que les voyages d'études semblent constituer en général, un élément d'information de tout premier ordre; cela paraît d’ailleurs se confirmer. Lorsque, il y a de cela quelque temps, un certain nombre de personnalités dirigeantes de coopératives laitières d’Alsace et de Lorraine ont entrepris un voyage d’études au Luxembourg — signalons en passant que les Luxembourgeois rendront sous peu la visite à l'Alsace — il n’était pas encore question du voyage en Belgique qui allait être organisé sous peu. Ce voyage, organisé sous le patronage de l’Union des Syndicats d’élevage bovin du département du Bas-Rhin et de l’Union des Syndicats d'élevage porcin, compte parmi les voyages les plus intéressants qui aient été entrepris depuis la fin de la guerre. Nous tenons à souligner que ce voyage d’études nous a permis d’apprécier hautement les charmants paysages de la Belgique et les importants progrès réalisés par ses producteurs agricoles; il nous a valu, en outre, d’utiles connaissances en ce qui concerne les vitamines dans l'alimentation du bétail; en temps
paraît d’ailleurs se confirmer. Lorsque, il y a de cela quelque temps, un certain nombre de personnalités dirigeantes de coopératives laitières d’Alsace et de Lorraine ont entrepris un voyage d’études au Luxembourg — signalons en passant que les Luxembourgeois rendront sous peu la visite à l'Alsace — il n’était pas encore question du voyage en Belgique qui allait être organisé sous peu. Ce voyage, organisé sous le patronage de l’Union des Syndicats d’élevage bovin du département du Bas-Rhin et de l’Union des Syndicats d'élevage porcin, compte parmi les voyages les plus intéressants qui aient été entrepris depuis la fin de la guerre. Nous tenons à souligner que ce voyage d’études nous a permis d’apprécier hautement les charmants paysages de la Belgique et les importants progrès réalisés par ses producteurs agricoles; il nous a valu, en outre, d’utiles connaissances en ce qui concerne les vitamines dans l'alimentation du bétail; en temps utile, nous reviendrons d'ailleurs sur ce dernier point. C’était un dimanche. Dans la soirée, après un voyage de six heures et demie en chemin de fer, nous débarquâmes à Bruxelles. Que le temps avait passé vite! Les magnifiques paysages parcourus avaient suscité notre vive attention ; la conversation avait été animée; rarement nous avions consulté l'heure. Ce qui nous avait tout particulièrement intéressé, c’étaient les serres que nous avons vues de l'express dans la région de Bruxelles. Ces nombreuses serres élevées l’une à côté de l’autre sur un parcours de plusieurs kilomètres donnent un cachet particulier à la production agricole de cette région. À signaler, qu’au dîner que nous avons pris à Bruxelles après notre arrivée, on nous a offert, comme dessert.... des raisins... Notre réception dans la capitale belge a été cordiale. Sur le quai de la Gare nous attendait M. Dubois, le Directeur scientifique des Usines de l'Ancienne Maison Sanders. Cet établissement avait encouragé pour le mieux notre voyage et l’a rendu extrêmement utile. Après nous avoir souhaité la bienvenue, M. Dubois nous conduisit à l’Hôtel Albert Ier, où des chambres avaient été réservées aux participants du voyage. Après un dîner en commun nous visitâmes la ville de