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arg. et 25 fr., M. Baudrier, à La Guillonnerie, commune de Bléneau; 2e p., méd. br. et 15 fr., M. Renard Jules, aux Guays, commune de Bléneau. Place bovine. — Taureaux de un an au moins et de trois ans au plus réservés pour la reproduction dans l'arrondissement de Sens, pendant six mois au moins. — 1er p., méd. br. de la Société Régionale d'Encouragement à l'Agriculture et 40 fr., M. Chevallier, à La Marnière, commune de Bléneau; 2e p., méd. br. et 15 fr., M. Judrin, aux Crats, commune de Bléneau. (Les primes ne seront données que le 1er mars 1909, si le taureau est toujours chez le lait) — Vaches et Génisses nées ou achetées par les exposants depuis plus de trois mois et qui doivent rester dans l'arrondissement de Sens pendant trois mois au moins : 1er p., méd. arg. et 40 fr., M. Delagrange Arsène, au Bois-Rousseau, commune de Bléneau, pour sa vache « La Barrée; » 2e p., méd. arg. et 25 fr., Renard Jules, aux Guays, commune de Bléneau, pour sa vache « Rosette; » 3e p., méd. br. et 15 fr., M. Delagrange Arsène, au Bois-Rousseau, commune de Bléneau, pour sa vache « Morvandelle. » (Les primes ne seront distribuées que le 1er décembre 1908, si l'animal primé est encore chez le lauréat.) — Vaches et génisses nées et élevées chez les exposants ou achetées par eux depuis trois mois au moins et appartenant à des petits cultivateurs ou à des manœuvres : 1er p., méd. arg. et 30 fr., M. Billault, au Bruneau, commune de Bléneau, pour sa vache « Demona; » 2e p., méd. br. et 20 fr., M. Billault, au Bruneau, commune de Bléneau, pour sa vache « Charlotte; » 3e p., méd. br. et 10 fr., M. Chevallier, à La Marnière, commune de Bléneau, pour sa vache « Papillonne. » — Aux éleveurs des plus beaux veaux de six à quinze mois : 1er p., méd. arg. et 20 fr., M. Durand Th., à Bléneau. Prix spéciaux aux petits Propriétaires. 1er p., méd. br. et 15 fr., M. Gillet,
Morvandelle. » (Les primes ne seront distribuées que le 1er décembre 1908, si l'animal primé est encore chez le lauréat.) — Vaches et génisses nées et élevées chez les exposants ou achetées par eux depuis trois mois au moins et appartenant à des petits cultivateurs ou à des manœuvres : 1er p., méd. arg. et 30 fr., M. Billault, au Bruneau, commune de Bléneau, pour sa vache « Demona; » 2e p., méd. br. et 20 fr., M. Billault, au Bruneau, commune de Bléneau, pour sa vache « Charlotte; » 3e p., méd. br. et 10 fr., M. Chevallier, à La Marnière, commune de Bléneau, pour sa vache « Papillonne. » — Aux éleveurs des plus beaux veaux de six à quinze mois : 1er p., méd. arg. et 20 fr., M. Durand Th., à Bléneau. Prix spéciaux aux petits Propriétaires. 1er p., méd. br. et 15 fr., M. Gillet, à Bléneau; 2e p., méd. br. et 10 fr., M. Prochasson, à Bléneau. Prix d'Ensemble. Au plus bel ensemble d'animaux de race bovine, lequel devra comprendre au moins quatre animaux, parmi lesquels un verrat servir à la reproduction, se composant d'au moins quatre vaches ou trois vaches et un taureau. — Médaille vermeille accordée par M. le ministre de l'agriculture au nom du gouvernement de la République, M. Delagrange Arsène, au Bois-Rousseau, chez M. Marchand, à Bléneau. Volailles et Animaux de Basse-Cour. — Médaille argentée, M. Terrault, à Saint-Georges, pour ses volailles. Exposition de Produits agricoles et horticoles. — Médaille argentée, M. Hamard, jardinier au château de Saint-Fargeau; médaille bronze, M. Prochasson, à Bléneau; médaille bronze, M. Chertier, Orléans (Loiret). Exposition scolaire. — Médaille vermeille, M. Gillon, instituteur à Villeneuve-les-Genêts, pour son Histoire de la Commune; médaille argentée, Mme Raphaël Binont, institutrice-adjointe à Champignelles, pour Musée scolaire. Enseignement scolaire. — Instituteurs : médaille argentée de la Société nationale d'Encouragement à l'Agriculture, M. Gaulot, à Saint-Fargeau; médaille argentée, MM. Robert, à Saint-Privé, et Gestre, à Charny; médaille bronze de la Société nationale d'Encouragement à l'Agriculture, M. Gillon, à Villeneuve-les-Genêts; médaille bronze, M. Renaud, à Grandchamp. — Institutrices : médaille vermeille, Mlle
— Médaille vermeille accordée par M. le ministre de l'agriculture au nom du gouvernement de la République, M. Delagrange Arsène, au Bois-Rousseau, chez M. Marchand, à Bléneau. Volailles et Animaux de Basse-Cour. — Médaille argentée, M. Terrault, à Saint-Georges, pour ses volailles. Exposition de Produits agricoles et horticoles. — Médaille argentée, M. Hamard, jardinier au château de Saint-Fargeau; médaille bronze, M. Prochasson, à Bléneau; médaille bronze, M. Chertier, Orléans (Loiret). Exposition scolaire. — Médaille vermeille, M. Gillon, instituteur à Villeneuve-les-Genêts, pour son Histoire de la Commune; médaille argentée, Mme Raphaël Binont, institutrice-adjointe à Champignelles, pour Musée scolaire. Enseignement scolaire. — Instituteurs : médaille argentée de la Société nationale d'Encouragement à l'Agriculture, M. Gaulot, à Saint-Fargeau; médaille argentée, MM. Robert, à Saint-Privé, et Gestre, à Charny; médaille bronze de la Société nationale d'Encouragement à l'Agriculture, M. Gillon, à Villeneuve-les-Genêts; médaille bronze, M. Renaud, à Grandchamp. — Institutrices : médaille vermeille, Mlle Dumayet, à Charny; médaille argentée, Mlle Petitjean, à Saint-Fargeau; médaille bronze du ministère de l'agriculture, Mlle Chabert, à Villiers-Saint-Benoît. Bûcherons du Canton de Bléneau. — Aux plus méritants par la bonne exécution et l'honnêteté dans le travail. Prix offerts par la Société d'agriculture et le Syndicat des Marchands de Bois de Puisaye : primes de 10 fr., MM. Roy Jean, à Bléneau; Guénu François, à Saint-Privé; Daurat Clément, à Champcevrais; Bailly Louis, à Rogny; Godard François à Tannerre; Walter, à Villeneuve-les-Genêts; Trou, à Champignelles; primes de 5 fr., MM. Marchand, à Bléneau; Pauron Auguste, à Saint-Privé; Simon, à Champcevrais; Laisne Louis, à Rogny; Bourgoin Jules à Tannerre; Vié Théodule, Villeneuve-les-Genêts; Godard Charles, à Champignelles. Concours d'Enseignement agricole du 21 Mai 1908. Circonscription de Toucy. Garçons. — Première catégorie : 1ers prix. Saison André et Leboeuf Albert, à Saint-Fargeau; Chenu Clotaire, à Saint-Privé; Darbier Henri, à Bléneau; Laugier Raymond, Ferrières Raymond et Piot Adrien, à Saint-Fargeau; 3es prix. Boulet Louis, Tavet Maurice et Fourneau Charles, à Saint-Fargeau; Guyon Henri, Auger Roland et Berthomet Maurice, à Champignelles; 4es prix. Loffroy Fernand, à Villiers-Saint-Benoît; Gaufillier René, à Champignelles; Ribault René, à Saint-Fargeau; Legrand Henri, aux Prouts). Deuxième catégorie : 1er prix. Séguin Paul,
de Puisaye : primes de 10 fr., MM. Roy Jean, à Bléneau; Guénu François, à Saint-Privé; Daurat Clément, à Champcevrais; Bailly Louis, à Rogny; Godard François à Tannerre; Walter, à Villeneuve-les-Genêts; Trou, à Champignelles; primes de 5 fr., MM. Marchand, à Bléneau; Pauron Auguste, à Saint-Privé; Simon, à Champcevrais; Laisne Louis, à Rogny; Bourgoin Jules à Tannerre; Vié Théodule, Villeneuve-les-Genêts; Godard Charles, à Champignelles. Concours d'Enseignement agricole du 21 Mai 1908. Circonscription de Toucy. Garçons. — Première catégorie : 1ers prix. Saison André et Leboeuf Albert, à Saint-Fargeau; Chenu Clotaire, à Saint-Privé; Darbier Henri, à Bléneau; Laugier Raymond, Ferrières Raymond et Piot Adrien, à Saint-Fargeau; 3es prix. Boulet Louis, Tavet Maurice et Fourneau Charles, à Saint-Fargeau; Guyon Henri, Auger Roland et Berthomet Maurice, à Champignelles; 4es prix. Loffroy Fernand, à Villiers-Saint-Benoît; Gaufillier René, à Champignelles; Ribault René, à Saint-Fargeau; Legrand Henri, aux Prouts). Deuxième catégorie : 1er prix. Séguin Paul, à Grandchamp; 2" prix. GOUet Eugène, à Saint-Privé; 3es prix. Merlin Alcide, à Villeneuve-les-Genêts; Jacq Georges, à Saint-Privé; Porché Fabien, à Champignelles; 4es prix. Gent y André et Bizot Camille, à Bléneau; Guéreau Gustave, à Villiers-Saint-Benoît; Gagnot Raoul, à Villeneuve-les-Genêts; Léaux Emile, à Marchais-Beton; Gibert Paul, à Champignelles. Troisième catégorie : 1ers prix. Bernard Amédée, Breuillé Robert et Rat Albert, à Saint-Fargeau; 2es prix. Bounon Marcel, Colomb Henri, Amblard Emile et Roblin Jules, à Saint-Fargeau; 3e prix. Bariot Fernand, à Saint-Fargeau; 4es prix. Dhé Roger et Delost Emile, Saint-Fargeau. Filles. Première catégorie: 1ers prix. Guyard Juliette et Nollot Suzanne, à Villiers-Saint-Benoît; 2es prix. Gauthier Désirée, à Villiers-Saint-Benoît; Frappé Marthe, à Charny; 3es prix. Dupaty Renée, Pettitot Marie et Ervy Madeleine, à Saint-Fargeau; 4es prix. Dubois Gabrielle, à Villiers-Saint-Benoît; Renaud Hélène et Demond Georgette, à Saint-Fargeau; Renaud Renée, à Grandchamp. Deuxième catégorie : 1er prix. Chantelat Andrée, à Charny; 2es prix. More Madeleine, Guyot Renée et Arnault Louise, à Charny; Huerot Germaine, Goumard Paule, Moreau Juliette et Charbuel Yolande, à Bléneau; Demay Geneviève et Quétin Alice, à Saint-Fargeau; 3es prix. Carroy Suzanne, à Bléneau; Chaillou Eugénie, Fadeck Marie, Carrouée Madeleine, Pourrain Maria, Rolland Pa riette, Trottard Madeleine et Paquignon Nelly, à
: 1ers prix. Bernard Amédée, Breuillé Robert et Rat Albert, à Saint-Fargeau; 2es prix. Bounon Marcel, Colomb Henri, Amblard Emile et Roblin Jules, à Saint-Fargeau; 3e prix. Bariot Fernand, à Saint-Fargeau; 4es prix. Dhé Roger et Delost Emile, Saint-Fargeau. Filles. Première catégorie: 1ers prix. Guyard Juliette et Nollot Suzanne, à Villiers-Saint-Benoît; 2es prix. Gauthier Désirée, à Villiers-Saint-Benoît; Frappé Marthe, à Charny; 3es prix. Dupaty Renée, Pettitot Marie et Ervy Madeleine, à Saint-Fargeau; 4es prix. Dubois Gabrielle, à Villiers-Saint-Benoît; Renaud Hélène et Demond Georgette, à Saint-Fargeau; Renaud Renée, à Grandchamp. Deuxième catégorie : 1er prix. Chantelat Andrée, à Charny; 2es prix. More Madeleine, Guyot Renée et Arnault Louise, à Charny; Huerot Germaine, Goumard Paule, Moreau Juliette et Charbuel Yolande, à Bléneau; Demay Geneviève et Quétin Alice, à Saint-Fargeau; 3es prix. Carroy Suzanne, à Bléneau; Chaillou Eugénie, Fadeck Marie, Carrouée Madeleine, Pourrain Maria, Rolland Pa riette, Trottard Madeleine et Paquignon Nelly, à Saint-Fargeau; 4es prix. Laurent Marguerite et Saget Georgette, à Bléneau; Paviot Juliette et Ringnault Régina, à Villiers-Saint-Benoît; Moineau Alice, Bardin Jeanne, Bougier Madeleine et Martin Thérèse, à Saint-Fargeau. Troisième catégorie : 1ers prix. Meunier Jeanne et Boisseau Germaine, à Charny; 2es prix. Demond Clotilde, Roblin Julie, Selosse Thérèse, Renaud Elise et Laurent Jeanne, à Saint-Fargeau. SUR LES ENGINS GRÊLIFUGES. (SUITE) Ce qui frappe d'abord, c'est la confiance persévérante de ces syndicats, qui ne continueraient certainement pas longtemps à faire les frais de tirs dont ils ne croiraient pas avoir constaté l'efficacité. D'autre part, on ne saurait raisonnablement mettre en doute la bonne foi des viticulteurs, parmi lesquels se trouvent d'excellents observateurs, exercés dès leur enfance à suivre les phénomènes atmosphériques. Et ils s'accordent à déclarer qu'une défense bien conduite entraîne un résultat certain. Il n'en est pas moins vrai que, dans un orage, au milieu des variations rapides et imprévues du phénomène, ce n'est généralement pas chose facile que de démêler la part à attribuer au tir des engins grêlifuges sur son développement. Ajoutons que pendant le tir, les artilleurs, occupés à leur besogne souvent pénible, ne peuvent guère suivre soigneusement la marche de l'orage. De là l'importance des constatations
et Laurent Jeanne, à Saint-Fargeau. SUR LES ENGINS GRÊLIFUGES. (SUITE) Ce qui frappe d'abord, c'est la confiance persévérante de ces syndicats, qui ne continueraient certainement pas longtemps à faire les frais de tirs dont ils ne croiraient pas avoir constaté l'efficacité. D'autre part, on ne saurait raisonnablement mettre en doute la bonne foi des viticulteurs, parmi lesquels se trouvent d'excellents observateurs, exercés dès leur enfance à suivre les phénomènes atmosphériques. Et ils s'accordent à déclarer qu'une défense bien conduite entraîne un résultat certain. Il n'en est pas moins vrai que, dans un orage, au milieu des variations rapides et imprévues du phénomène, ce n'est généralement pas chose facile que de démêler la part à attribuer au tir des engins grêlifuges sur son développement. Ajoutons que pendant le tir, les artilleurs, occupés à leur besogne souvent pénible, ne peuvent guère suivre soigneusement la marche de l'orage. De là l'importance des constatations faites par des observateurs placés hors du champ de bataille comme celles que nous avons relatées plus haut. De là, aussi, si l'on veut serrer de près les faits, la nécessité de procéder immédiatement soi-même à l'examen des lieux et témoins. Avec les moyens actuels d'avertissement et de locomotion, cela peut assurément se faire en quelques points où les dispositions auront été prises à l'avance pour une instruction immédiate et complète de toutes les circonstances de l'orage méthodiquement attaqué. J'avais pris les dispositions nécessaires dans deux localités particulièrement intéressantes pour l'importance des orages d'où elles sont fréquemment le théâtre et par l'intelligente vigueur avec laquelle ils sont combattus : Mâlain dans la Côte-d'Or et Monbrison dans la Loire. Aucune de ces localités ne fut cette année atteinte par quelque orage méritant d'être signalé. Restent les résultats des expériences, l'un dans le Beaujolais, l'autre dans le Gers et la Haute-Garonne, où un contrôle des tirs exécutés par les syndicats a été organisé par l'Administration. Il sera très intéressant de connaître les résultats des tirs ainsi contrôlés, quand les époques des bulletins qui s'y rapportent seront terminées. B D n intérêt particulier s'attache au champ d'expériences du Cautelais, pour lequel la statistique
peut assurément se faire en quelques points où les dispositions auront été prises à l'avance pour une instruction immédiate et complète de toutes les circonstances de l'orage méthodiquement attaqué. J'avais pris les dispositions nécessaires dans deux localités particulièrement intéressantes pour l'importance des orages d'où elles sont fréquemment le théâtre et par l'intelligente vigueur avec laquelle ils sont combattus : Mâlain dans la Côte-d'Or et Monbrison dans la Loire. Aucune de ces localités ne fut cette année atteinte par quelque orage méritant d'être signalé. Restent les résultats des expériences, l'un dans le Beaujolais, l'autre dans le Gers et la Haute-Garonne, où un contrôle des tirs exécutés par les syndicats a été organisé par l'Administration. Il sera très intéressant de connaître les résultats des tirs ainsi contrôlés, quand les époques des bulletins qui s'y rapportent seront terminées. B D n intérêt particulier s'attache au champ d'expériences du Cautelais, pour lequel la statistique comparée des dégâts occasionnés par les orages avant l'installation de la défense et depuis l'installation a été donnée, dès les premières années, par les Oins du syndicat. Rien ne montre mieux l'importance attribuée, avec raison, à ce genre de preuve que la vivacité du débat qui s'est élevé au sujet des estimations sur lesquelles reposent les comparaisons à établir. Il n'y aura jamais en effet, chaque année, qu'un nombre restreint d'orages dont on arrivera à fixer l'efficacité toutes les circonstances; et par la nature même du phénomène, l'influence du tir sur ces circonstances ne pourra que difficilement être dégagée en toute certitude. Une statistique exacte de les dégâts occasionnés par les orages sur le terrain d'un syndicat assez vaste et bien organisé, toute interprétation laissée de côté sur quelques défectuosités accidentelles dans le tir, constituerait un document précieux par la comparaison qu'elle permettrait avec celle des dégâts éprouvés en même temps dans les localités limitrophes non défendues, ainsi qu'avec celle des dégâts subis par les cultures syndiquées antérieurement à leur action défensive. En résumé, ce qui résulte surtout des expériences directes, c'est la portée de l'action que peut exercer sur un nuage orageux une citadelle isolée. Les effets des tirs
des estimations sur lesquelles reposent les comparaisons à établir. Il n'y aura jamais en effet, chaque année, qu'un nombre restreint d'orages dont on arrivera à fixer l'efficacité toutes les circonstances; et par la nature même du phénomène, l'influence du tir sur ces circonstances ne pourra que difficilement être dégagée en toute certitude. Une statistique exacte de les dégâts occasionnés par les orages sur le terrain d'un syndicat assez vaste et bien organisé, toute interprétation laissée de côté sur quelques défectuosités accidentelles dans le tir, constituerait un document précieux par la comparaison qu'elle permettrait avec celle des dégâts éprouvés en même temps dans les localités limitrophes non défendues, ainsi qu'avec celle des dégâts subis par les cultures syndiquées antérieurement à leur action défensive. En résumé, ce qui résulte surtout des expériences directes, c'est la portée de l'action que peut exercer sur un nuage orageux une citadelle isolée. Les effets des tirs en masse paraissent encore facultatifs, ce qui veut dire que trop souvent aussi ces tirs sont insuffisants. Dans un orage violent, à allure cyclonique, les efforts des artilleurs bénévoles, surpris et malmenés par l'oussière, sont presque fatalement voués à l'impuissance. Mais il n'est pas impossible de lutter avec succès contre un orage à allure légère, débouchant par quelque col, passage habituel des nuées orageuses, si ce col et les hauteurs voisines sont munis de forts de défense méthodiquement groupés et régulièrement envoyés, et si à cette disposition essentielle du tir en avant de la réception à protéger fait suite une organisation raisonnée sur cette région même. Un contrôle rapide et précis des orages sur certains champs d'expériences ainsi organisés fournirait sans doute, en définitive, des arguments solides sur la question toujours pendante de l'efficacité des engins grêleuses. J. VIOLLE. Désinfection et Utilisation des Vieilles Futtaires. Le vignoble des quatre grands départements vinicoles du Midi va arriver aux prochaines vendanges avec des chais à peu près vides, ayant fourni à la consommation taxée pour les dix mois écoulés de la campagne 1907, 685,000 hectolitres de vin, soit une augmentation de plus de 3 millions d'hectolitre par rapport à la période correspondante
un orage à allure légère, débouchant par quelque col, passage habituel des nuées orageuses, si ce col et les hauteurs voisines sont munis de forts de défense méthodiquement groupés et régulièrement envoyés, et si à cette disposition essentielle du tir en avant de la réception à protéger fait suite une organisation raisonnée sur cette région même. Un contrôle rapide et précis des orages sur certains champs d'expériences ainsi organisés fournirait sans doute, en définitive, des arguments solides sur la question toujours pendante de l'efficacité des engins grêleuses. J. VIOLLE. Désinfection et Utilisation des Vieilles Futtaires. Le vignoble des quatre grands départements vinicoles du Midi va arriver aux prochaines vendanges avec des chais à peu près vides, ayant fourni à la consommation taxée pour les dix mois écoulés de la campagne 1907, 685,000 hectolitres de vin, soit une augmentation de plus de 3 millions d'hectolitre par rapport à la période correspondante de 1906-1907, — ayant approvisionné pour plus de 54 % le marché des vins. Il n'en va pas de même dans la région de l'Est et du Centre où les sorties des caves des récoltants sont nettement en diminution par rapport à l'année précédente. Il reste de gros stocks de vins dans des localités ayant en perspective une récolte encore importante en 1908. Le propriétaire à court d'argent, devra chercher à utiliser, pour loger son vin, les vieilles foudres ou les vieilles futailles, voire même des citernes plus ou moins aménagées. L'emploi des vieux fûts ne doit pas être fait sans précaution; ils risquent de compromettre le vin en lui communiquant des goûts anormaux : goûts de sec ou de bois, goûts de lie, goût de moisie ou bien les germes de maladies telles que la tourne et la piqûre. Il n'est point trop tôt pour penser aux réparations et à la mise en état des vaisseaux vinaires pour pouvoir y loger en toute sécurité les produits de la prochaine vendange. Une revue minutieuse de la futaille sera faite pour s'assurer de sa solidité et de sa propreté. Si les fûts vides ont été lavés après leur vidange et régulièrement
vins dans des localités ayant en perspective une récolte encore importante en 1908. Le propriétaire à court d'argent, devra chercher à utiliser, pour loger son vin, les vieilles foudres ou les vieilles futailles, voire même des citernes plus ou moins aménagées. L'emploi des vieux fûts ne doit pas être fait sans précaution; ils risquent de compromettre le vin en lui communiquant des goûts anormaux : goûts de sec ou de bois, goûts de lie, goût de moisie ou bien les germes de maladies telles que la tourne et la piqûre. Il n'est point trop tôt pour penser aux réparations et à la mise en état des vaisseaux vinaires pour pouvoir y loger en toute sécurité les produits de la prochaine vendange. Une revue minutieuse de la futaille sera faite pour s'assurer de sa solidité et de sa propreté. Si les fûts vides ont été lavés après leur vidange et régulièrement mélangés, ils seront généralement sains et un lavage à l'eau bouillante ou un étuvage à la vapeur suffira avec un rinçage à l'eau claire pour les mettre en état de recevoir à nouveau du vin. Mais toute futaille présentant une odeur anormale quelconque devra subir une appropriation spéciale variable avec la nature de l'altération. Examinons les cas les plus fréquents. Goût d'Aigre ou de Vinaigre. — Un fût ayant contenu du vinaigre piqué, ou bien seulement insuffisamment égoutté, mal lavé après l'enlèvement du vin, trop rarement mélangé, présentera fréquemment un goût d'aigre dû à l'acide acétique; il est relativement très facile de faire disparaître cette odeur : il suffit de remplir le fût avec de l'eau contenant en dissolution des cristaux de soude à raison de 11 kilogrammes par hectolitre. Après quelques jours l'acide acétique qui imprègne le bois se sera combiné à la soude et sera complètement enlevé; il restera à rincer et à stériliser le fût en l'étuvant à l'eau bouillante. L'emploi des cristaux de soude est préférable à celui d'un lait de chaux souvent conseillé pour le même cas. Goût de Sec et Goût de Bois. — Les fûts n'ayant pas servi depuis longtemps, même remisés dans