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oxydations en cm3 de CO2 rapportés au gramme frais et à l’heure. DEUXIÈME SÉRIE Lots de racines amenés d’emblée à des imbibitions VARIOUSES Au lieu de suivre la respiration de quelques racines, de dessiccations en dessiccations, nous avons examiné des lots comparables évidemment. Les individus de chacun d’eux ont été amenés tous ensemble et directement à une teneur en eau intéressante. Il faut remarquer que nous avons trouvé à l’état naturel des navets ayant des imbibitions de 1.000 à 2.000 p. 100 secs. Ces racines se sont comportées, au point de vue des oxydations, comme celles dont le degré d’imbibition équivalent a été obtenu par expérience. En général, tous les individus ont été mis à respirer plusieurs fois successivement et leurs échanges respiratoires avec le CO2 ont été mesurés. Graphique 7 montre tous les points obtenus dans l’expérience formulée au tableau XI, dans laquelle des racines ont été amenées, chacune, à une teneur en eau différente. En abscisses, les imbibitions ; en ordonnées, les sec. de CO2 émis par gramme sec et par heure analysés. Nous ne donnerons ici que les résultats des deux premières analyses, voire même de la première seulement, lorsque les suivantes ont révélé les mêmes chiffres. 1° Intensité des oxydations. — Cette série d’expériences confirme la précédente. Les différents individus présentent des intensités respiratoires du même ordre que les racines déjà observées, quand l’imbibition varie de 1.400 à 2.000 p. 100 secs. Elle s’accroît et atteint son maximum pour des teneurs en eau de 1.300 à 600 p. 100 secs. Au-dessous de 600 p. 100 secs, l’intensité diminue progressivement et très rapidement. On a donc la même courbe en cloche que pour les racines desséchées par étapes, comme l’indique le diagramme graphique 7. Il y a donc bien un maximum d’oxydation pour une zone optimale d’imbibition au-delà de laquelle, de part et d’autre, en diminuant ou en augmentant la teneur en eau, les oxydations diminuent. Mais tandis que la dessiccation peut diminuer les intensités respiratoires, jusqu’à les rendre nulles, l’imbibition naturelle des racines fraîches — imbibition qui dépasse assez généralement les teneurs en eau optimales —
1° Intensité des oxydations. — Cette série d’expériences confirme la précédente. Les différents individus présentent des intensités respiratoires du même ordre que les racines déjà observées, quand l’imbibition varie de 1.400 à 2.000 p. 100 secs. Elle s’accroît et atteint son maximum pour des teneurs en eau de 1.300 à 600 p. 100 secs. Au-dessous de 600 p. 100 secs, l’intensité diminue progressivement et très rapidement. On a donc la même courbe en cloche que pour les racines desséchées par étapes, comme l’indique le diagramme graphique 7. Il y a donc bien un maximum d’oxydation pour une zone optimale d’imbibition au-delà de laquelle, de part et d’autre, en diminuant ou en augmentant la teneur en eau, les oxydations diminuent. Mais tandis que la dessiccation peut diminuer les intensités respiratoires, jusqu’à les rendre nulles, l’imbibition naturelle des racines fraîches — imbibition qui dépasse assez généralement les teneurs en eau optimales — n’est jamais telle que leur respiration soit inhibée complètement et tombe à zéro. Il y a de ce côté une sorte d’intensité minimum de 0,20 centimètres cubes de CO2 par gramme sec et par heure, que les navets ne dépassent pas. Expérimentalement, on peut cependant réduire cette sorte de plateau d’intensité faible, et diminuer la respiration, en augmentant encore l’imbibition. Il suffît de faire pénétrer dans les racines de l’eau supplémentaire en les plongeant dans l’eau pendant un temps suffisamment long. 2° Nature des échanges. — La nature des oxydations varie en proportion de l’imbibition. Le Q. R. se rapproche de l’unité aux états d’intensité maximum et s’élève quand la dessiccation est poussée. On doit ajouter que, dans cette deuxième série d’expériences où la dessiccation des racines a été obtenue d’un seul coup, on n’obtient pas de Q. R. aussi élevés que dans la première série : 1.60 au lieu de 2.40. Tableau XIII 3° Durabilité des modifications des échanges respiratoires après dessiccation. — On peut se demander si les modifications de la respiration constatées sur les racines desséchées sont durables ; en d’autres termes si, comme les navets frais, les racines soumises à la dessiccation maintiennent leurs oxydations à
d’intensité faible, et diminuer la respiration, en augmentant encore l’imbibition. Il suffît de faire pénétrer dans les racines de l’eau supplémentaire en les plongeant dans l’eau pendant un temps suffisamment long. 2° Nature des échanges. — La nature des oxydations varie en proportion de l’imbibition. Le Q. R. se rapproche de l’unité aux états d’intensité maximum et s’élève quand la dessiccation est poussée. On doit ajouter que, dans cette deuxième série d’expériences où la dessiccation des racines a été obtenue d’un seul coup, on n’obtient pas de Q. R. aussi élevés que dans la première série : 1.60 au lieu de 2.40. Tableau XIII 3° Durabilité des modifications des échanges respiratoires après dessiccation. — On peut se demander si les modifications de la respiration constatées sur les racines desséchées sont durables ; en d’autres termes si, comme les navets frais, les racines soumises à la dessiccation maintiennent leurs oxydations à un niveau constant. Pour cela, il suffit de la morceler et d’étudier comment se comportent les différentes parties au point de vue de la respiration. Nous avons, d’une part, découpé des racines en rondelles de 1 centimètre d’épaisseur laissant intacts les tissus périphériques; d’autre part, nous avons débarrassé complètement les racines de leurs tissus externes, formant ainsi des cylindres où se contiennent que les tissus ligneux et conjonctifs internes. Ces cylindres ont été mis en observation, entiers ou sectionnés en rondelles. On sait qu’un matériel ainsi découpé en rondelles a été beaucoup étudié dans ces dernières années, notamment par Stiles, Nathansohn (1904), Meurer (1909), au point de vue de la perméabilité cellulaire; de sorte qu’il est fort intéressant d’observer, parallèlement à ces travaux, comment se comporte le jeu des échanges respiratoires de tissus dont on a modifié, par le scalpel, l’organisation et dont on a multiplié artificiellement les surfaces. TECHIQUE Le matériel est préparé de la manière suivante : des rondelles transversales de 1 centimètre d’épaisseur sont découpées dans la partie centrale des racines; les portions distales et proximales étant écartées. Elles ont la forme de disques dont le diamètre est à peu près constant. Les cylindres de tissus internes
racines de leurs tissus externes, formant ainsi des cylindres où se contiennent que les tissus ligneux et conjonctifs internes. Ces cylindres ont été mis en observation, entiers ou sectionnés en rondelles. On sait qu’un matériel ainsi découpé en rondelles a été beaucoup étudié dans ces dernières années, notamment par Stiles, Nathansohn (1904), Meurer (1909), au point de vue de la perméabilité cellulaire; de sorte qu’il est fort intéressant d’observer, parallèlement à ces travaux, comment se comporte le jeu des échanges respiratoires de tissus dont on a modifié, par le scalpel, l’organisation et dont on a multiplié artificiellement les surfaces. TECHIQUE Le matériel est préparé de la manière suivante : des rondelles transversales de 1 centimètre d’épaisseur sont découpées dans la partie centrale des racines; les portions distales et proximales étant écartées. Elles ont la forme de disques dont le diamètre est à peu près constant. Les cylindres de tissus internes ont été obtenus à l’emporte-pièce en opérant sur des racines assez larges pour pouvoir enlever sans retouche tous les tissus externes. Les rondelles ont, comme précédemment, 1 centimètre d’épaisseur. Le matériel ainsi constitué a été soumis aux mêmes expériences que les racines entières. Nous avons étudié les modifications des échanges respiratoires en fonction de l’imbibition. Il faut noter que la dessiccation est ici beaucoup plus rapide. Nous avons donné à ce sujet quelques chiffres (voir plus haut, page 430 et graphiques I et II). I. — Racines fraîches après section. — Soit qu’on étudie des rondelles de racines, soit qu’on opère sur des cylindres entiers ou sectionnés en rondelles, on constate que les échanges respiratoires de ces tissus à l’état frais diffèrent de ce que nous avons établi pour les navets entiers et frais. En effet, si l’on étudie au même moment et à la même imbibition, d’une part un lot de racines entières fraîches témoin, et, d’autre part, des rondelles et des cylindres (entiers ou découpés) préparés avec des racines du même lot, on observe le phénomène suivant : l’intensité des oxydations des navets sectionnés, qu’ils soient, est beaucoup plus grande que celle des navets intacts. Les trois tableaux
respiratoires en fonction de l’imbibition. Il faut noter que la dessiccation est ici beaucoup plus rapide. Nous avons donné à ce sujet quelques chiffres (voir plus haut, page 430 et graphiques I et II). I. — Racines fraîches après section. — Soit qu’on étudie des rondelles de racines, soit qu’on opère sur des cylindres entiers ou sectionnés en rondelles, on constate que les échanges respiratoires de ces tissus à l’état frais diffèrent de ce que nous avons établi pour les navets entiers et frais. En effet, si l’on étudie au même moment et à la même imbibition, d’une part un lot de racines entières fraîches témoin, et, d’autre part, des rondelles et des cylindres (entiers ou découpés) préparés avec des racines du même lot, on observe le phénomène suivant : l’intensité des oxydations des navets sectionnés, qu’ils soient, est beaucoup plus grande que celle des navets intacts. Les trois tableaux ci-dessous, qui donnent les résultats obtenus sur les rondelles et les cylindres, sont à comparer aux tableaux IV et V de la respiration des navets entiers et frais. Tableau XV Navets découpés en rondelles fraîches. NUMÉRO POIDS (en grammes) DURÉE de la période de respiration Echanges respiratoires par gramme sec et par heure en CO2 Quotient respiratoire 17 R Poids frais : 18.195 1540 29 h. 0.49 0.53 0.92 24 0.38 0.44 0.85 Imbibition 17 0.37 0.41 0.89 1 0.54 0.25 0.29 0.88 Poids sec : 1.111 1480 20 0.28 0.33 0.85 16 R Poids frais : 20.016 1720 27 h. 30 0.46 0.54 0.85 Imbibition 1 0.53 0.40 0.42 0.95 Poids sec: 1.110 1630 20 0.38 0.41 0.93 11 R Poids frais : 24.748 1490 27 h. 0.39 0.42 0.92 Imbibition 42 0.36 0.29 0.39 0.30 0.92 95 Poids sec : 15.56 1430 101 0.24 0.30 0.81 22 R Poids frais : 82.600 1800 20 h. 0.53 0.54 0.99 Imbibition 49 0.26 0.31 0.82 Poids sec : 4.360 1750 40 0.26 0.38 0.77 Tableau XVI Navets découpés en cylindres frais. NUMÉRO POIDS (en grammes) DURÉE de la période de respiration Echanges respiratoires par gramme sec. heure en CO2 Quotient
et par heure en CO2 Quotient respiratoire 17 R Poids frais : 18.195 1540 29 h. 0.49 0.53 0.92 24 0.38 0.44 0.85 Imbibition 17 0.37 0.41 0.89 1 0.54 0.25 0.29 0.88 Poids sec : 1.111 1480 20 0.28 0.33 0.85 16 R Poids frais : 20.016 1720 27 h. 30 0.46 0.54 0.85 Imbibition 1 0.53 0.40 0.42 0.95 Poids sec: 1.110 1630 20 0.38 0.41 0.93 11 R Poids frais : 24.748 1490 27 h. 0.39 0.42 0.92 Imbibition 42 0.36 0.29 0.39 0.30 0.92 95 Poids sec : 15.56 1430 101 0.24 0.30 0.81 22 R Poids frais : 82.600 1800 20 h. 0.53 0.54 0.99 Imbibition 49 0.26 0.31 0.82 Poids sec : 4.360 1750 40 0.26 0.38 0.77 Tableau XVI Navets découpés en cylindres frais. NUMÉRO POIDS (en grammes) DURÉE de la période de respiration Echanges respiratoires par gramme sec. heure en CO2 Quotient respiratoire 45 Poids frais: 25.98 1850 46 h. 0.69 0.68 1.01 Imbibition Poids sec : 1.331 1810 15.30 0.56 0.56 1.00 46 Poids frais : 23.223 1640 47 h. 0.57 0.58 0.97 Imbibition Poids sec : 1.345 1590 14 0.46 0.46 1.00 CONTRIBUTE A L'ÉTUDE DE LA RESPIRATION 457 Tableau XVII Navets découpés en rondelles sur des cylindres frais. NUMÉROS POIDS (en grammes) DURÉE de la période de respiration Echanges respiratoires par gramme sec. heure en CO2 Quotient respiratoire 19 R Poids frais : 19.129 1170 21 h. 0.65 0.66 0.99 Poids sec : 1.21 50 R Poids frais : 37.532 1870 21 h. 0.63 0.63 1.00 Imbibition Poids sec: 1.995 1860 22.30 0.64 0.68 0.93 Comme on le voit nettement, l’intensité des oxydations examinée après environ un jour d’expérience est ici beaucoup plus considérable, 0.49, 0.53, 0.69, 0.82 cm3 CO2, que dans le cas des racines intactes 0.22, 0.20, 0.30 cm3 CO2 par gramme sec. et par heure. Mais lorsque l’on suit la respiration de jour en jour, comme l’indique le tableau XV, on constate que ce phénomène est passager. Une trentaine d’heures après le sectionnement, la respiration redevient à peu près normale. Nous sommes en présence des phénomènes
XVII Navets découpés en rondelles sur des cylindres frais. NUMÉROS POIDS (en grammes) DURÉE de la période de respiration Echanges respiratoires par gramme sec. heure en CO2 Quotient respiratoire 19 R Poids frais : 19.129 1170 21 h. 0.65 0.66 0.99 Poids sec : 1.21 50 R Poids frais : 37.532 1870 21 h. 0.63 0.63 1.00 Imbibition Poids sec: 1.995 1860 22.30 0.64 0.68 0.93 Comme on le voit nettement, l’intensité des oxydations examinée après environ un jour d’expérience est ici beaucoup plus considérable, 0.49, 0.53, 0.69, 0.82 cm3 CO2, que dans le cas des racines intactes 0.22, 0.20, 0.30 cm3 CO2 par gramme sec. et par heure. Mais lorsque l’on suit la respiration de jour en jour, comme l’indique le tableau XV, on constate que ce phénomène est passager. Une trentaine d’heures après le sectionnement, la respiration redevient à peu près normale. Nous sommes en présence des phénomènes classiques d’une augmentation des intensités des échanges à la suite de blessures (fièvre traumatique). On remarquera qu’au cours des expériences, les rondelles et cylindres perdent beaucoup d’eau par évaporation à l’intérieur des flacons : c’est ce qu’indique le léger changement dans les chiffres d’imbibition donnés. II. — Rondelles et cylindres de tissus à des imbibitions diverses. — Cette première période passée, on est en droit d’opérer sur les navets sectionnés comme sur les navets entiers. Les résultats ont confirmé nos premières observations, qu’il s’agisse de racines simplement découpées en rondelles ou de cylindres taillés dans les tissus internes. Cependant nous ne donnerons ici, pour abréger, que les résultats obtenus sur des rondelles amenées en une fois aux diverses teneurs en eau les plus caractéristiques. Tableau XVIII Navets en rondelles à diverses imbibitions. NUMÉRO d’ordre POIDS (en grammes) DURÉE de la période de respiration Echanges par gramme et par heure Quotient respiratoire Poids frais : 24.74 27 h. 0.39 0.42 0.92 Imbibition 1490 état frais 42 65 0.36 0.29 0.39 0.30 0.92 0.95 Poids sec: 1.55 101 0.24 0.30 0.81 4 R Poids frais : 39.829 975 22 h. 3 0.43 0.51 0.84 Imbibition 2.57 46.3 0.44 0.51 0.85 3 R
de tissus à des imbibitions diverses. — Cette première période passée, on est en droit d’opérer sur les navets sectionnés comme sur les navets entiers. Les résultats ont confirmé nos premières observations, qu’il s’agisse de racines simplement découpées en rondelles ou de cylindres taillés dans les tissus internes. Cependant nous ne donnerons ici, pour abréger, que les résultats obtenus sur des rondelles amenées en une fois aux diverses teneurs en eau les plus caractéristiques. Tableau XVIII Navets en rondelles à diverses imbibitions. NUMÉRO d’ordre POIDS (en grammes) DURÉE de la période de respiration Echanges par gramme et par heure Quotient respiratoire Poids frais : 24.74 27 h. 0.39 0.42 0.92 Imbibition 1490 état frais 42 65 0.36 0.29 0.39 0.30 0.92 0.95 Poids sec: 1.55 101 0.24 0.30 0.81 4 R Poids frais : 39.829 975 22 h. 3 0.43 0.51 0.84 Imbibition 2.57 46.3 0.44 0.51 0.85 3 R Poids frais : 39.199 950 39 h. 0.42 0.45 0.94 Imbibition 3.696 950 31 0.47 0.49 0.97 2 R Poids frais : 67.502 645 46 h. 0.36 0.38 0.95 Imbibition 118 0.25 0.23 1.08 Poids sec : 4.342 645 68 0.37 0.38 0.98 6 R Poids frais : 27.06 234 24 h. 0.34 0.28 1.20 Imbibition 1.739 87 0.31 0.31 1 7 R Poids frais : 25.09 230 102 h. 0.31 0.295 1.05 8 R Poids frais : 30.131 110 32 h. 0.047 0.13 0.34 Imbibition 1.883 26 0.038 0.07 0.54 10 R Poids frais : 20.036 26 76 h. 0.001 0.01 0.10 Imbibition 1.672 26 97.3 0.002 0.08 0.25 Si on augmente expérimentalement l’imbibition, on peut constater une diminution de CO2 émis (0.15 centimètres cubes) (voir tableau XII). La diminution semble bien être liée à la teneur en eau, celle-ci jouant le rôle d’agent de dilution. Chez les mousses, dans les mêmes conditions, l’intensité des oxydations conserve une valeur fixe tandis que la teneur en eau s’abaisse, jusqu’à un certain point, où elles diminuent proportionnellement l’une à l’autre. Chez les graines, au contraire, il se passe un phénomène inverse. L’intensité croît d’autant plus qu’on les imbibe davantage, et cela
24 h. 0.34 0.28 1.20 Imbibition 1.739 87 0.31 0.31 1 7 R Poids frais : 25.09 230 102 h. 0.31 0.295 1.05 8 R Poids frais : 30.131 110 32 h. 0.047 0.13 0.34 Imbibition 1.883 26 0.038 0.07 0.54 10 R Poids frais : 20.036 26 76 h. 0.001 0.01 0.10 Imbibition 1.672 26 97.3 0.002 0.08 0.25 Si on augmente expérimentalement l’imbibition, on peut constater une diminution de CO2 émis (0.15 centimètres cubes) (voir tableau XII). La diminution semble bien être liée à la teneur en eau, celle-ci jouant le rôle d’agent de dilution. Chez les mousses, dans les mêmes conditions, l’intensité des oxydations conserve une valeur fixe tandis que la teneur en eau s’abaisse, jusqu’à un certain point, où elles diminuent proportionnellement l’une à l’autre. Chez les graines, au contraire, il se passe un phénomène inverse. L’intensité croît d’autant plus qu’on les imbibe davantage, et cela indéfiniment; elle n’est limitée que par les possibilités physiologiques de l’imbibition. Les oxydations ne subissent aucun arrêt ni ralentissement. Cependant si, pour les graines, on examine l’action que provoque un gramme d’eau, considéré comme constituant cellulaire, sur des individus progressivement hydratés, on s’aperçoit que ce gramme d’eau agit différemment selon l’imbibition et on retrouve la même courbe à maximum que celle obtenue chez les navets. Ici donc également, pour les grandes imbibitions, l’addition d’eau diminue les oxydations. Zone de faible imbibition. — Dans cette zone, de l’optimum d’hydratation à 0, l’intensité des oxydations est étroitement liée à la teneur en eau. L’eau joue nettement le rôle d’un constituant cellulaire actif. Si, dans les zones de forte imbibition où elle agit comme diluant, sa diminution augmente les échanges jusqu’au maximum d’intensité respiratoire; au-delà de l’optimum, au contraire, elle entraîne parallèlement leur diminution, jusqu’à les arrêter brusquement à de très faibles teneurs en eau, 18 à 60 d’eau p. 100 secs. Le phénomène est tout à fait comparable à celui observé chez les mousses et chez les graines. Cependant, il faut remarquer que, chez le navet, aux imbibitions pour lesquelles les oxydations sont possibles, l’intensité donne brusquement de fortes valeurs de respiration
l’imbibition et on retrouve la même courbe à maximum que celle obtenue chez les navets. Ici donc également, pour les grandes imbibitions, l’addition d’eau diminue les oxydations. Zone de faible imbibition. — Dans cette zone, de l’optimum d’hydratation à 0, l’intensité des oxydations est étroitement liée à la teneur en eau. L’eau joue nettement le rôle d’un constituant cellulaire actif. Si, dans les zones de forte imbibition où elle agit comme diluant, sa diminution augmente les échanges jusqu’au maximum d’intensité respiratoire; au-delà de l’optimum, au contraire, elle entraîne parallèlement leur diminution, jusqu’à les arrêter brusquement à de très faibles teneurs en eau, 18 à 60 d’eau p. 100 secs. Le phénomène est tout à fait comparable à celui observé chez les mousses et chez les graines. Cependant, il faut remarquer que, chez le navet, aux imbibitions pour lesquelles les oxydations sont possibles, l’intensité donne brusquement de fortes valeurs de respiration pour une très légère augmentation de teneur en eau ; tandis que chez les graines, la respiration débute aux toutes premières phases de l’imbibition, 5, 10, 15 p. 100 d’eau p. 100 secs, avec une intensité très faible. Mais, d’une façon générale, le phénomène est comparable chez les mousses, les graines et le navet. De 0 à l’optimum d’hydratation, la respiration est fonction de la TENEUR EN EAU. B. — Rendement hydrobiotique. — Si l’on porte son attention principalement sur l’eau, on peut dire que l’eau, ajoutée au navet sec, augmente les échanges jusqu’à un certain point, puis les augmente plus et enfin les diminue. De même, en sens inverse, l’action de l’eau enlevée au navet frais. On exprime cette manière de voir par la notion nouvelle et très suggestive de rendement hydrobiotique tel que l’ont défini Mayer et Plantefol, c’est-à-dire : « L’intensité des oxydations... mesurée par la consommation d’oxygène, déterminée par l’addition d’un gramme d’eau à une masse infinie de protoplasme. » Tableau XX Rendement hydrobiotique. 20 Imbibition en eau % secs.. 1610 1107 882 608 360 178 26 23 CO2 gr. sec. h.. 0.20 0.48 0.32 0.38 0.310 0.106 0.003 0 Variation de CO2 par gr. sec
graines et le navet. De 0 à l’optimum d’hydratation, la respiration est fonction de la TENEUR EN EAU. B. — Rendement hydrobiotique. — Si l’on porte son attention principalement sur l’eau, on peut dire que l’eau, ajoutée au navet sec, augmente les échanges jusqu’à un certain point, puis les augmente plus et enfin les diminue. De même, en sens inverse, l’action de l’eau enlevée au navet frais. On exprime cette manière de voir par la notion nouvelle et très suggestive de rendement hydrobiotique tel que l’ont défini Mayer et Plantefol, c’est-à-dire : « L’intensité des oxydations... mesurée par la consommation d’oxygène, déterminée par l’addition d’un gramme d’eau à une masse infinie de protoplasme. » Tableau XX Rendement hydrobiotique. 20 Imbibition en eau % secs.. 1610 1107 882 608 360 178 26 23 CO2 gr. sec. h.. 0.20 0.48 0.32 0.38 0.310 0.106 0.003 0 Variation de CO2 par gr. sec h.. -0.28 0.16 -0.06 0.07 0.204 0.103 0.003 0 Variation de CO2 rapportée à un gr. eau .. -0.055 0.071 -0.021 0.029 0.11 0.072 0.1 26 Imbibition en eau % secs.. 1690 1230 885 310 172 62 0 CO2 gr. sec h. 0.24 0.47 0.26 0.23 0.160 0.0108 Variation de CO2 par gr. sec h. -0-23 0.21 0.003 0.07 0.149 0.0108 0 Variation de CO2 rapportée à un gr. eau . . -0.05 0.063 0.0006 0.05 0.13 0.017 27 Imbibition en eau % secs.. 1760 1260 950 384 226 74 0 CO2 gr. sec heure 0.20 0.32 0.30 0.30 0.18 0.006 0 Variation de CO2 par gr. sec. -0.12 0.02 0 0.12 0.174 0.006 0 Variation de CO2 rapportée à un gr. eau. -0.024 0.006 0 0.08 0.11 0.008 0 Dans le tableau XX, les rendements hydrobiotiques, qui constituent la dernière ligne de chacune des trois parties du tableau, sont calculés, non d’après l’oxygène consommé, mais d’après l’acide carbonique émis. On constate que si l’on traduit en courbes les valeurs calculées, ces courbes présentent deux sommets. Par exemple le rendement hydrobiotique dans l’expérience 20 présente deux maxima : pour des imbibitions comprises entre 178 et 360 d’eau pour 100 secs,