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celles qu'on avait conservées dans ce but se sont maintenues généralement saines. M. Pépin dépose, sur le bureau, des racines d'Igname de la Chine. Il fait observer qu'en 1852 il en avait présenté des spécimens de deux ans dont le poids était de 1,500. Ceux qu'il présente aujourd'hui sont du poids de 200 à 500 g. Ces Ignames, plantées, le 15 juin 1855, dans un sol non défoncé, où les racines, au lieu de pivoter, se sont agglomérées, ont été récoltées à la fin d'octobre 1856. M. Pépin exprime le désir que M. Huzard, qui possède un terrain à sous-sol analogue à celui où ont été faits ces essais de culture, veuille bien expérimenter chez lui l'Igname de la Chine. M. Huzard annonce qu'il fera volontiers ces expériences et en rendra compte à la Société. M. Pépin donne ensuite des détails sur les graines et tubercules provenant de l'envoi de M. de Montigny. Il y avait cinq espèces de graines et trente-six tubercules différents, à tiges annuelles, venant du royaume de Siam ; il donnera, dans la prochaine séance, la liste de ces échantillons, qui doivent être partagés entre les deux sociétés. M. Ségalas, correspondant de la Marne, commence la lecture d'un mémoire sur la culture des arbres résineux. Vu l'heure avancée, la suite de cette lecture est remise à la prochaine séance. Rapport au comité de la Société royale pour l'amélioration de la culture du Lin en Irlande (1). MESSIEURS, Par suite des instructions que j'avais reçues de votre secrétaire et qui contenaient des renseignements pour l'inspection des principales rouissières de Lin, fonctionnant d'après le système de Shenck, en France, en Belgique et en Hollande, afin de bien constater les détails de ces opérations et les résultats pratiques de chacune d'elles, j'ai l'honneur de vous présenter le rapport ci-après. J'ai le plaisir de constater que, grâce aux promptes et aux généreuses communications qu'en tout temps la Société a bien voulu me faire sur les progrès de la culture du Lin obtenus sous sa direction, les propriétaires des établissements que j'ai visités m'ont non seulement donné un libre accès sur
lecture d'un mémoire sur la culture des arbres résineux. Vu l'heure avancée, la suite de cette lecture est remise à la prochaine séance. Rapport au comité de la Société royale pour l'amélioration de la culture du Lin en Irlande (1). MESSIEURS, Par suite des instructions que j'avais reçues de votre secrétaire et qui contenaient des renseignements pour l'inspection des principales rouissières de Lin, fonctionnant d'après le système de Shenck, en France, en Belgique et en Hollande, afin de bien constater les détails de ces opérations et les résultats pratiques de chacune d'elles, j'ai l'honneur de vous présenter le rapport ci-après. J'ai le plaisir de constater que, grâce aux promptes et aux généreuses communications qu'en tout temps la Société a bien voulu me faire sur les progrès de la culture du Lin obtenus sous sa direction, les propriétaires des établissements que j'ai visités m'ont non seulement donné un libre accès sur le champ de leurs travaux, mais encore m'ont permis d'examiner leurs livres et m'ont, ainsi, fourni les moyens de connaître leurs profits et leurs pertes. Cependant, je ne me considère pas comme autorisé à publier les indications que j'ai obtenues sur le dernier point ; je dirai simplement que, sous le rapport commercial, les entreprises sont généralement prospères, et que plusieurs nouvelles rouissières sont en voie de construction. Je vais vous donner les détails des travaux de chacune d'elles, en y ajoutant un (1) Ce rapport, rédigé par M. de Cock, inspecteur de la Société belge pour le rouissage du Lin, a été lu à la réunion du comité de la Société, à Belfast, le 27 août 1856, et communiqué par M. Payen à la Société impériale et centrale. tableau des divers frais et de la valeur moyenne des fibres après le broyage. Je vous ferai observer que mes chiffres ne sont pas pris au hasard, mais tirés des livres appartenant à chaque établissement, et que les exemples que je donne présentent exactement la production moyenne. N° 1. DORDRECHT (Hollande). — Rouisserie de la Société linière des Pays-Bas. — Directeur, major Kennernaer. Cet établissement est construit sur une large échelle,
le rapport commercial, les entreprises sont généralement prospères, et que plusieurs nouvelles rouissières sont en voie de construction. Je vais vous donner les détails des travaux de chacune d'elles, en y ajoutant un (1) Ce rapport, rédigé par M. de Cock, inspecteur de la Société belge pour le rouissage du Lin, a été lu à la réunion du comité de la Société, à Belfast, le 27 août 1856, et communiqué par M. Payen à la Société impériale et centrale. tableau des divers frais et de la valeur moyenne des fibres après le broyage. Je vous ferai observer que mes chiffres ne sont pas pris au hasard, mais tirés des livres appartenant à chaque établissement, et que les exemples que je donne présentent exactement la production moyenne. N° 1. DORDRECHT (Hollande). — Rouisserie de la Société linière des Pays-Bas. — Directeur, major Kennernaer. Cet établissement est construit sur une large échelle, quoique n'occupant qu'une faible étendue de terrain ; on y travaille en moyenne, chaque semaine, 18 tonnes de paille de Lin (1). Le plan sur lequel il est disposé rend le travail facile et économise beaucoup de main-d'œuvre pour le transport de la paille de Lin d'une place à l'autre. Il possède 46 cuves ordinaires, dont la température moyenne est de 84 degrés (Fahrenheit) (28,89 centig.): elles ne sont pas constamment remplies d'eau froide; mais on y entretient, à la surface, un courant d'eau froide destiné seulement à modérer plus ou moins la fermentation continue, et ne servant nullement au blanchiment du Lin (purified). Le roulage à l'état humide, wet-rolling, s'effectue entre diverses rangées de cylindres qui exercent une forte pression sur la paille pendant qu'elle est encore très chaude, et en même temps on le soumet à un lavage continu à l'eau froide. À défaut d'appropriations convenables à l'extérieur, le séchage a lieu presque entièrement à l'aide de procédés artificiels. Il y a deux vastes séchoirs chauffés à la vapeur au moyen de tuyères, dont l'un reçoit la chaleur à fleur de terre et l'autre au plafond. Grâce à une disposition toute particulière de la cheminée, l'air humide se
Il possède 46 cuves ordinaires, dont la température moyenne est de 84 degrés (Fahrenheit) (28,89 centig.): elles ne sont pas constamment remplies d'eau froide; mais on y entretient, à la surface, un courant d'eau froide destiné seulement à modérer plus ou moins la fermentation continue, et ne servant nullement au blanchiment du Lin (purified). Le roulage à l'état humide, wet-rolling, s'effectue entre diverses rangées de cylindres qui exercent une forte pression sur la paille pendant qu'elle est encore très chaude, et en même temps on le soumet à un lavage continu à l'eau froide. À défaut d'appropriations convenables à l'extérieur, le séchage a lieu presque entièrement à l'aide de procédés artificiels. Il y a deux vastes séchoirs chauffés à la vapeur au moyen de tuyères, dont l'un reçoit la chaleur à fleur de terre et l'autre au plafond. Grâce à une disposition toute particulière de la cheminée, l'air humide se trouve chassé au dehors et n'a, par conséquent, aucune action nuisible sur la paille de Lin. On se sert, pour le broiement, du moulin employé ordinairement en Irlande, avec la machine patentée de M. Bride (1re patente). Ci-dessous, se trouve un tableau du coût des matières premières, des frais de travaux, du rendement de la graine et des fibres, et de leur valeur, etc., etc. Prix moyen du Lin en paille par hectare (2 1/2 acres anglais), y compris les frais de récoltes, 1 st. 28. Rendement de la paille de Lin, après le séchage, par hectare, 4 tonnes. Rendement de la graine, par hectare, 40 bushels (1). Valeur moyenne de la graine, par hectare, 1 st. 20. Frais d'égrenage, par hectare, 1 st. 2. Perte en poids par l'égrenage, 25 pour 100. Prix net des 3 tonnes de paille de Lin égrenée, déduction faite de la valeur de la graine, 1 st. 10 8. Soit, pour une tonne, 1 st. 3 9 6. Perte en poids par le rouissage (steeping), 25 pour 100. Rendement de la fibre après le rouissage, 25 pour 100. Frais de main-d'œuvre, usure, détérioration, intérêt du capital, etc., par tonne de fibres broyées, 1 st.
travaux, du rendement de la graine et des fibres, et de leur valeur, etc., etc. Prix moyen du Lin en paille par hectare (2 1/2 acres anglais), y compris les frais de récoltes, 1 st. 28. Rendement de la paille de Lin, après le séchage, par hectare, 4 tonnes. Rendement de la graine, par hectare, 40 bushels (1). Valeur moyenne de la graine, par hectare, 1 st. 20. Frais d'égrenage, par hectare, 1 st. 2. Perte en poids par l'égrenage, 25 pour 100. Prix net des 3 tonnes de paille de Lin égrenée, déduction faite de la valeur de la graine, 1 st. 10 8. Soit, pour une tonne, 1 st. 3 9 6. Perte en poids par le rouissage (steeping), 25 pour 100. Rendement de la fibre après le rouissage, 25 pour 100. Frais de main-d'œuvre, usure, détérioration, intérêt du capital, etc., par tonne de fibres broyées, 1 st. 25. Valeur moyenne, par tonne, des fibres broyées, 1 st. 56. Les avantages locaux que cette rouisserie retire de sa position sont 1° l'achat, sur pied, de la récolte de Lin, et la facilité qui en résulte, pour les propriétaires, de le récolter comme ils l'entendent; 2° un rendement considérable de graine qui, pour l'ensemencement, atteint des prix très élevés, soit en Hollande, soit à l'étranger; 3° une quantité d'eau illimitée que l'on tire d'une rivière considérée comme impropre au rouissage, mais qui, par le filtrage, acquiert parfaitement les propriétés nécessaires pour cette opération. Cette rouisserie, qui ne fonctionne que depuis peu de temps, est encore loin d'avoir atteint la perfection dans ses travaux. (1) Le bushel représente 36 litres. N° 2. DUNKERQUE (France). — MM. Malo, Dickson et compagnie, propriétaires. Préparation moyenne, par semaine, de paille de Lin égrenée, 18 tonnes. Cette rouisserie est également construite dans de bonnes conditions et sur une vaste échelle; elle possède 4 réservoirs d'une contenance de 40 tonnes de Lin chacun. La température de l'eau servant au rouissage est de 75 à 90 degrés (Fahrenheit) (23,89 à 32,22 centig.). On tire d'une filature voisine, sans en obtenir néanmoins, de grands avantages, une abondante
de graine qui, pour l'ensemencement, atteint des prix très élevés, soit en Hollande, soit à l'étranger; 3° une quantité d'eau illimitée que l'on tire d'une rivière considérée comme impropre au rouissage, mais qui, par le filtrage, acquiert parfaitement les propriétés nécessaires pour cette opération. Cette rouisserie, qui ne fonctionne que depuis peu de temps, est encore loin d'avoir atteint la perfection dans ses travaux. (1) Le bushel représente 36 litres. N° 2. DUNKERQUE (France). — MM. Malo, Dickson et compagnie, propriétaires. Préparation moyenne, par semaine, de paille de Lin égrenée, 18 tonnes. Cette rouisserie est également construite dans de bonnes conditions et sur une vaste échelle; elle possède 4 réservoirs d'une contenance de 40 tonnes de Lin chacun. La température de l'eau servant au rouissage est de 75 à 90 degrés (Fahrenheit) (23,89 à 32,22 centig.). On tire d'une filature voisine, sans en obtenir néanmoins, de grands avantages, une abondante quantité d'eau à 4 ou 5 degrés au-dessous de la température nécessaire. Le roulage, à l'état humide (wet rolling), de la paille, après le rouissage, s'effectue, entre diverses rangées de cylindres, avec un lavage continu à grande eau, à la température de 70 degrés, et que l'on peut se procurer facilement. Le séchage se fait à l'air libre, et les tiges sont disposées debout, suivant le procédé en usage à Courtrai. On se sert exclusivement, pour le broiement, du moulin employé en Irlande, mais ce travail exige de grandes précautions. La paille de Lin est présentée par petites poignées, les battoirs sont très rapprochés, et de cette manière on obtient un rendement meilleur. Les rouleaux à égrener sont d'une forme toute particulière; 7 femmes, en 10 heures, égrèneront 4 tonnes de paille produisant 23 boisseaux. Prix moyen de la paille de Lin, y compris les frais de récolte, par hectare, 1 st. 25. Rendement de la paille par hectare, 6 tonnes. Rendement de la graine par hectare, 32 boisseaux. Perte en poids par l'égrenage, 25 pour 100. Valeur de la graine par boisseau, 1 st. 0 7. Frais d'égrenage, 1 st. 0 0 9. Prix net de 4 tonnes 1/2
facilement. Le séchage se fait à l'air libre, et les tiges sont disposées debout, suivant le procédé en usage à Courtrai. On se sert exclusivement, pour le broiement, du moulin employé en Irlande, mais ce travail exige de grandes précautions. La paille de Lin est présentée par petites poignées, les battoirs sont très rapprochés, et de cette manière on obtient un rendement meilleur. Les rouleaux à égrener sont d'une forme toute particulière; 7 femmes, en 10 heures, égrèneront 4 tonnes de paille produisant 23 boisseaux. Prix moyen de la paille de Lin, y compris les frais de récolte, par hectare, 1 st. 25. Rendement de la paille par hectare, 6 tonnes. Rendement de la graine par hectare, 32 boisseaux. Perte en poids par l'égrenage, 25 pour 100. Valeur de la graine par boisseau, 1 st. 0 7. Frais d'égrenage, 1 st. 0 0 9. Prix net de 4 tonnes 1/2 de paille égrenée, déduction faite de la valeur de la graine, 1 st. 12 5 9. Soit, par tonne, 1 st. 3 1 9. Frais de rouissage, de séchage et de broiement par tonne de fibres, 1 st. 10. Usure et détérioration, 1 st. 8. Perte en poids par le rouissage, 22 pour 100. Rendement des fibres après le rouissage, 23 pour 100. Valeur moyenne des fibres par tonne, 1 st. 60. Les avantages que sa situation procure à cette rouisserie sont : 1° Qu'elle peut acheter la récolte de Lin sur pied et qu'elle a à sa disposition un excellent marché pour la vente de la graine destinée à être écrasée : 2° Qu'elle se trouve au centre d'une contrée parfaitement convenable à la culture de cette plante; 3° Qu'elle a à sa disposition une quantité d'eau illimitée à une température suffisante pour le rouissage, condition qui lui épargne les frais de chauffage. Je crois que, par sa position qui ne lui présente que des avantages, cette rouisserie possède de grands éléments de succès. N° 3. LILLE (France). — MM. Scrive frères, propriétaires. Travaux exécutés par semaine, 16 tonnes de paille de Lin égrenée. Cette rouisserie est fondée depuis
rouissage, 22 pour 100. Rendement des fibres après le rouissage, 23 pour 100. Valeur moyenne des fibres par tonne, 1 st. 60. Les avantages que sa situation procure à cette rouisserie sont : 1° Qu'elle peut acheter la récolte de Lin sur pied et qu'elle a à sa disposition un excellent marché pour la vente de la graine destinée à être écrasée : 2° Qu'elle se trouve au centre d'une contrée parfaitement convenable à la culture de cette plante; 3° Qu'elle a à sa disposition une quantité d'eau illimitée à une température suffisante pour le rouissage, condition qui lui épargne les frais de chauffage. Je crois que, par sa position qui ne lui présente que des avantages, cette rouisserie possède de grands éléments de succès. N° 3. LILLE (France). — MM. Scrive frères, propriétaires. Travaux exécutés par semaine, 16 tonnes de paille de Lin égrenée. Cette rouisserie est fondée depuis longtemps déjà; elle a fonctionné pendant cinq années consécutives. Elle est très bien construite. Les cuves sont de grande dimension. La température est maintenue à 74 degrés (Fahrenheit) (23,33 centig. ), sans interruption, au moyen d'une grande quantité d'eau qui est, depuis le fond des cuves, suffisamment chaude pour le rouissage (at nearly steeping heat ), et qui, à la surface, forme un véritable courant. Les cuves sont, à cet effet, disposées de manière à donner à l'eau une surface égale de 3 pouces anglais au moins au-dessous des tiges, ce qui produit, du reste, l'avantage de donner moins d'odeur à la paille de Lin que par le rouissage à l'air libre. Le roulage humide (wet-rolling) s'effectue au moyen d'une simple paire de cylindres de près de 3 pieds de diamètre, avec une légère pression et un lavage dans une eau à 70 degrés. Séchage à l'air libre. Prix, par tonne, de la paille égrenée, l. st. 6 16. Rouissage et séchage, par tonne, des fibres broyées, l. st. 27. Broiement, par tonne, l. st. 6 4. Usure et détérioration, l. st. 8. Perte, en poids, par le rouissage, 24 pour 100. Rendement des fibres après le rouissage et le
rouissage (at nearly steeping heat ), et qui, à la surface, forme un véritable courant. Les cuves sont, à cet effet, disposées de manière à donner à l'eau une surface égale de 3 pouces anglais au moins au-dessous des tiges, ce qui produit, du reste, l'avantage de donner moins d'odeur à la paille de Lin que par le rouissage à l'air libre. Le roulage humide (wet-rolling) s'effectue au moyen d'une simple paire de cylindres de près de 3 pieds de diamètre, avec une légère pression et un lavage dans une eau à 70 degrés. Séchage à l'air libre. Prix, par tonne, de la paille égrenée, l. st. 6 16. Rouissage et séchage, par tonne, des fibres broyées, l. st. 27. Broiement, par tonne, l. st. 6 4. Usure et détérioration, l. st. 8. Perte, en poids, par le rouissage, 24 pour 100. Rendement des fibres après le rouissage et le séchage de la paille, 23 à 24 pour 100. Valeur moyenne des fibres broyées, par tonne, l. st. 64 à 68. Avantages locaux : 1° une suffisante quantité d'eau à une température élevée pour toutes les opérations, et un espace immense favorable à chaque espèce de travaux ; 2° un administrateur capable et très éclairé qui dirige seul et en personne tout l'établissement. Il existe, cependant, un désavantage qui consiste dans le prix élevé d'achat de la paille de Lin qui est de qualité inférieure. J'estime que cette rouisserie est parvenue à une haute perfection dans ses travaux; mais elle doit faire tous ses efforts pour s'améliorer en se procurant des matières premières d'une meilleure qualité. N° 4. GAND (Belgique). — MM. Cassiers frères, propriétaires. Travaux exécutés par semaine, 4 tonnes de paille de Lin. On reconnaît, dans l'organisation de ce petit établissement, toute l'expérience flamande en ce qui concerne la préparation du Lin et l'économie de travail que cette contrée sait obtenir d'une manière qui lui est toute particulière. La difficulté de se procurer de la paille de Lin à des prix raisonnables ne permet pas à cette rouisserie de faire fonctionner, pour le moment, plus de deux cuves.
administrateur capable et très éclairé qui dirige seul et en personne tout l'établissement. Il existe, cependant, un désavantage qui consiste dans le prix élevé d'achat de la paille de Lin qui est de qualité inférieure. J'estime que cette rouisserie est parvenue à une haute perfection dans ses travaux; mais elle doit faire tous ses efforts pour s'améliorer en se procurant des matières premières d'une meilleure qualité. N° 4. GAND (Belgique). — MM. Cassiers frères, propriétaires. Travaux exécutés par semaine, 4 tonnes de paille de Lin. On reconnaît, dans l'organisation de ce petit établissement, toute l'expérience flamande en ce qui concerne la préparation du Lin et l'économie de travail que cette contrée sait obtenir d'une manière qui lui est toute particulière. La difficulté de se procurer de la paille de Lin à des prix raisonnables ne permet pas à cette rouisserie de faire fonctionner, pour le moment, plus de deux cuves. La température n'est pas plus élevée que celle de l'été, et l'eau qu'on emploie est de la même température. Après le rouissage, la paille est passée entre une paire de cylindres qui lui font subir une forte pression, mais sans aucun lavage. Séchage à air libre. Le broiement s'opère avec les outils à main en usage en Flandre; cependant il y a 5 lames à broyer (scutching blader) fixées à un arbre moteur (shaft) qui fait 80 tours, environ, à la minute. Prix de la paille égrenée, par tonne, l. st. 9 12. Frais de travaux, usure et détérioration, l. st. 14. Perte en poids pour le rouissage, 20 pour 100. Rendement des fibres après le rouissage et le séchage de la paille, 23 pour 100. Valeur moyenne des fibres, par tonne, 1. st. 72. Sous tous les rapports, cette rouisserie fonctionne dans de bonnes conditions. Le désavantage consiste dans le prix trop élevé de la paille de Lin. Un fait remarquable, c'est que l'eau qui sert au rouissage provient d'un canal, et que, néanmoins, l'établissement produit des fibres d'une qualité égale à celle obtenue par les fabricants de Courtray qui font leur rouissage dans la Lys dont les eaux
les outils à main en usage en Flandre; cependant il y a 5 lames à broyer (scutching blader) fixées à un arbre moteur (shaft) qui fait 80 tours, environ, à la minute. Prix de la paille égrenée, par tonne, l. st. 9 12. Frais de travaux, usure et détérioration, l. st. 14. Perte en poids pour le rouissage, 20 pour 100. Rendement des fibres après le rouissage et le séchage de la paille, 23 pour 100. Valeur moyenne des fibres, par tonne, 1. st. 72. Sous tous les rapports, cette rouisserie fonctionne dans de bonnes conditions. Le désavantage consiste dans le prix trop élevé de la paille de Lin. Un fait remarquable, c'est que l'eau qui sert au rouissage provient d'un canal, et que, néanmoins, l'établissement produit des fibres d'une qualité égale à celle obtenue par les fabricants de Courtray qui font leur rouissage dans la Lys dont les eaux sont si vantées pour cette opération. Ce fait a été vérifié après le sérançage et le filage des fibres. Il résulterait du rapport ci-dessus que, dans une rouisserie bien dirigée, une tonne de fibres broyées, prête pour le marché, peut ne revenir, en moyenne, qu'à l. st. 8 par tonne pour les travaux, et à l. st. 8 environ pour frais d'usure et détérioration, plus l'intérêt du capital; soit, en moyenne, par tonne, à l. st. 16. Ce calcul est complètement justifié par un rapport que M. Kindt, inspecteur des affaires industrielles près le gouvernement belge, a adressé à M. le ministre de l'intérieur, en mai 1855, sur la rouisserie de Bouvignes, province de Namur, fondée par M. de Saint-Hubert, sous le patronage du gouvernement. Il estime à 1. st. 15, par tonne de fibres produites, les frais de travaux, la dépense d'usure et détérioration et l'intérêt du capital. La rouisserie de Bouvignes, que je n'ai pas visitée, n'est pas située dans cette partie de la Belgique où la culture du Lin est si bien entendue. Elle est établie dans le Wallon (Walloon country), où les cultivateurs sont beaucoup moins habiles que les Flamands dans les travaux d'agriculture. Le sol,