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honoré d'une mention au dernier concours de Statistique, remercie l'Académie et exprime le vœu d'être un jour compté au nombre de ses Correspondants. PHYSIQUE moléculaire. Recherches sur le dimorphisme et les transformations du soufre; par M. Ch. Sainte-Claire DEVILLE. Dans une Note récemment communiquée à l'Académie, j'ai annoncé que le soufre dissous dans certains liquides paraissait cristalliser, tantôt sous forme de prismes, tantôt sous celle d'octaèdres. Je soumettais en même temps les doutes qui pouvaient exister sur la question de savoir si ces prismes devaient être rapportés au système rhomboïdal oblique, ou au système rhomboïdal droit. De nouvelles expériences m'engagent à adopter la première opinion. J'ai agi principalement sur des dissolutions du soufre dans la benzine qui, ainsi que l'a indiqué M. Payen, est un dissolvant énergique de ce corps; ce liquide, ne bouillant d'ailleurs qu'à 86 degrés, permettait d'observer le phénomène sur une plus grande étendue. Des dissolutions à peu près saturées de ce liquide bouillant, soumises à un refroidissement assez lent, ont présenté les circonstances suivantes : Entre 80 et 75 degrés, il se dépose des prismes en même temps que quelques octaèdres; mais, tandis que ceux-ci conservent leur transparence, les prismes deviennent presque instantanément opaques. Ces prismes, très aplatis et ressemblant à des lamelles irisées, traversent lentement le liquide dans lequel ils sont balancés mais, à mesure que leur nombre augmente et que la température du liquide diminue, leur transformation a lieu plus lentement, et les derniers déposés conservent souvent assez longtemps leur transparence. Si on les touche, l'action se fait presque immédiatement. Lorsqu'on observe à la loupe ces prismes pendant leur transformation, on voit qu'ils commencent par présenter vers leur centre un point opaque; à ce point, la surface du cristal cesse d'être lisse et nacrée; elle se ride, parallèlement à des plans de clivage, et se hérisse d'une foule de petits octaèdres présentant, dans leur disposition, un rapport de symétrie évident avec l'axe du prisme. Celui-ci est bientôt entièrement recouvert de petites aspérités, qui, vues au microscope, sont des pointements octaédriques. Pendant cette évolution de la matière dans l'intérieur des prismes, ceux-ci paraissent dégager de
très aplatis et ressemblant à des lamelles irisées, traversent lentement le liquide dans lequel ils sont balancés mais, à mesure que leur nombre augmente et que la température du liquide diminue, leur transformation a lieu plus lentement, et les derniers déposés conservent souvent assez longtemps leur transparence. Si on les touche, l'action se fait presque immédiatement. Lorsqu'on observe à la loupe ces prismes pendant leur transformation, on voit qu'ils commencent par présenter vers leur centre un point opaque; à ce point, la surface du cristal cesse d'être lisse et nacrée; elle se ride, parallèlement à des plans de clivage, et se hérisse d'une foule de petits octaèdres présentant, dans leur disposition, un rapport de symétrie évident avec l'axe du prisme. Celui-ci est bientôt entièrement recouvert de petites aspérités, qui, vues au microscope, sont des pointements octaédriques. Pendant cette évolution de la matière dans l'intérieur des prismes, ceux-ci paraissent dégager de la chaleur, dont la présence est décelée par un courant ascendant qui, partant de leur surface, traverse le liquide ce courant n'était point sensible avant le dépôt des premiers cristaux, et cesse presque entièrement quand la transformation est opérée. La température pendant laquelle les prismes commencent à se déposer et ont fini leur transformation, varie de 80 degrés environ à 23 ou 24 degrés, suivant l'état de concentration de la liqueur. Les phénomènes décrits s'opèrent à des températures d'autant plus élevées que les dissolutions sont plus concentrées; si elles le sont peu, les prismes se déposent encore abondamment vers 26 ou 27 degrés mais, au-dessous de 22 degrés, je n'ai jamais vu se précipiter de mes liqueurs que des octaèdres, soit ayant la forme habituelle, soit cunéiformes et tellement allongés parallèlement à l'un des axes horizontaux, qu'ils ressemblent à des aiguilles très déliées. Ce sont ces très petites aiguilles, que j'avais d'abord confondues avec les prismes, qui m'avaient fait penser que certains de ces prismes ne subissaient point la transformation qui les rend opaques. De petits cristaux très nets, inaltérables, obtenus par moi dans la benzine, et d'autres obtenus dans l'éther par M. Payen, qui me les a obligeamment communiqués,
ont fini leur transformation, varie de 80 degrés environ à 23 ou 24 degrés, suivant l'état de concentration de la liqueur. Les phénomènes décrits s'opèrent à des températures d'autant plus élevées que les dissolutions sont plus concentrées; si elles le sont peu, les prismes se déposent encore abondamment vers 26 ou 27 degrés mais, au-dessous de 22 degrés, je n'ai jamais vu se précipiter de mes liqueurs que des octaèdres, soit ayant la forme habituelle, soit cunéiformes et tellement allongés parallèlement à l'un des axes horizontaux, qu'ils ressemblent à des aiguilles très déliées. Ce sont ces très petites aiguilles, que j'avais d'abord confondues avec les prismes, qui m'avaient fait penser que certains de ces prismes ne subissaient point la transformation qui les rend opaques. De petits cristaux très nets, inaltérables, obtenus par moi dans la benzine, et d'autres obtenus dans l'éther par M. Payen, qui me les a obligeamment communiqués, m'ont donné sensiblement l'angle de 106°38', caractéristique des faces bb' de l'octaèdre (notation de M. Dufrénoy). Les faits que je viens d'énoncer, joints à l'angle observé sur les prismes et indiqué dans ma première Note, ne peuvent, je pense, laisser aucun doute sur la certitude du dimorphisme du soufre dans des conditions totalement différentes de celles où il avait été observé jusqu'ici. Il me paraît résulter de ces expériences et de celles que j'ai fait connaître précédemment sur la transformation, au-dessous de 100 degrés, du soufre insoluble en soufre octaédrique, que le soufre peut être considéré, entre les limites de 22 et de 110 degrés, comme passant deux fois successivement de la forme octaédrique à la forme prismatique, et oscillant, pour ainsi dire, entre ces deux formes, qui correspondent à des densités différentes, ou, si l'on veut, à des quantités différentes de chaleur combinée. Seulement, l'une des formes est un état instable qui, sous l'influence d'un accroissement ou d'une diminution de température, tend bientôt à se détruire et à reproduire l'autre. Il pouvait paraître intéressant de rechercher si, dans la période de sa liquidité ignée, le soufre ne présentait point quelque circonstance qu'on pût rapprocher de ce que nous venons
des conditions totalement différentes de celles où il avait été observé jusqu'ici. Il me paraît résulter de ces expériences et de celles que j'ai fait connaître précédemment sur la transformation, au-dessous de 100 degrés, du soufre insoluble en soufre octaédrique, que le soufre peut être considéré, entre les limites de 22 et de 110 degrés, comme passant deux fois successivement de la forme octaédrique à la forme prismatique, et oscillant, pour ainsi dire, entre ces deux formes, qui correspondent à des densités différentes, ou, si l'on veut, à des quantités différentes de chaleur combinée. Seulement, l'une des formes est un état instable qui, sous l'influence d'un accroissement ou d'une diminution de température, tend bientôt à se détruire et à reproduire l'autre. Il pouvait paraître intéressant de rechercher si, dans la période de sa liquidité ignée, le soufre ne présentait point quelque circonstance qu'on pût rapprocher de ce que nous venons d'énoncer. Pour cela, j'ai chauffé longtemps dans un bain d'huile, au-dessus de 300 degrés, 1 kilogramme environ de soufre; au centre de la masse était un thermomètre à très petit réservoir, et j'observais, au moyen d'un compteur, la vitesse du refroidissement dans l'air. Le tableau suivant donne, pour la moyenne de trois expériences, le nombre de secondes qui s'écoulaient pendant que la masse se refroidissait de 5 degrés, la température ambiante étant de 10 degrés. NOMBRE DE SECONDS CORRESPONDANT AUX TEMPERATURES. à un décroissement de décroissement de 5 degrés. De 290 à 280°. 39 De 17° à 1650 59 280 à 270°. 40 165 à 160. 47 270 à 260. 45 160 à 155 78 260 à 250. 52 155 à 150 84 250 à 240. 54 150 à 145. 85 240 à 230. 56 145 à 140. 77 230 à 220. 57 140 à 135. 70 220 à 210. 58 135 à 130. 75 210 à 200. 65 130 à 125. 80 200 à 190. 72 125 à 120. 84 190 à 180. 76 120 à 115. 91 180 à 175. 79 115 à 110. 113 175 à 170. 68 Un simple coup d’œil sur ces nombres prouve que
de trois expériences, le nombre de secondes qui s'écoulaient pendant que la masse se refroidissait de 5 degrés, la température ambiante étant de 10 degrés. NOMBRE DE SECONDS CORRESPONDANT AUX TEMPERATURES. à un décroissement de décroissement de 5 degrés. De 290 à 280°. 39 De 17° à 1650 59 280 à 270°. 40 165 à 160. 47 270 à 260. 45 160 à 155 78 260 à 250. 52 155 à 150 84 250 à 240. 54 150 à 145. 85 240 à 230. 56 145 à 140. 77 230 à 220. 57 140 à 135. 70 220 à 210. 58 135 à 130. 75 210 à 200. 65 130 à 125. 80 200 à 190. 72 125 à 120. 84 190 à 180. 76 120 à 115. 91 180 à 175. 79 115 à 110. 113 175 à 170. 68 Un simple coup d’œil sur ces nombres prouve que la marche du refroidissement est loin d'être simple, et l’on voit distinctement au moins deux points singuliers dans la courbe qui la représenterait Si l’on voulait réunir dans un même énoncé les résultats de toutes ces observations de divers ordres, on pourrait peut-être conclure que le soufre, depuis les températures les plus élevées jusqu'aux plus basses, passe par des états d’équilibre plus ou moins stable, dans lesquels ses molécules sont alternativement plus rapprochées ou plus éloignées les unes des autres. Dans cette Note, je n’ai point insisté sur les conditions qui déterminent la formation du soufre insoluble amorphe, ou celle de petits octaèdres par fusion ignée, comme les a obtenus le premier M. Brame. Je pense que ces phénomènes anormaux ne sont que des effets de surfusion qui déterminent un partage inégal de la chaleur, une portion de la matière restant liquide ou molle à une température à laquelle elle devrait être solide, tandis qu’une autre portion se solidifie sous une forme compatible avec une quantité de chaleur moindre. CHIMIE organique. Réclamation de priorité élevée à l’occasion d’une Note récente de M. Cahours, sur une base volatile obtenue de la piperiné. (Lettre de M. THOMAS Anderson, communiquée par M. Dumas.)
les plus élevées jusqu'aux plus basses, passe par des états d’équilibre plus ou moins stable, dans lesquels ses molécules sont alternativement plus rapprochées ou plus éloignées les unes des autres. Dans cette Note, je n’ai point insisté sur les conditions qui déterminent la formation du soufre insoluble amorphe, ou celle de petits octaèdres par fusion ignée, comme les a obtenus le premier M. Brame. Je pense que ces phénomènes anormaux ne sont que des effets de surfusion qui déterminent un partage inégal de la chaleur, une portion de la matière restant liquide ou molle à une température à laquelle elle devrait être solide, tandis qu’une autre portion se solidifie sous une forme compatible avec une quantité de chaleur moindre. CHIMIE organique. Réclamation de priorité élevée à l’occasion d’une Note récente de M. Cahours, sur une base volatile obtenue de la piperiné. (Lettre de M. THOMAS Anderson, communiquée par M. Dumas.) L’Académie a eu communication dans sa séance du 29 mars dernier d’une Note de M. Cahours sur une nouvelle base qu’il a obtenue en faisant agir sur la piperine de la chaux potassée, base qu’il désigne sous le nom de piperidine, et à laquelle il assigne la formule C5H7N. Qu’il me soit permis, à cette occasion, de rappeler une Note que M. Dumas a bien voulu présenter en mon nom à l’Académie le 29 juillet 1850. Dans cette Note, qui a pour titre Action de l’acide nitrique sur les alcalis organiques, j’ai fait voir que tous ces alcalis, traités par l’acide nitrique, abandonnent une base volatile, et que plusieurs des produits ainsi obtenus sont des termes de la série des bases homologues avec l’ammoniaque. J’ai mentionné spécialement ce qui a lieu pour la morphine, la codéine, la strychnine et la piperine. Pour cette dernière base, il est vrai, je n'en donnai pas la composition, bien que j’eusse analysé son sel de platine, parce qu’en ce moment il me restait encore quelque doute sur l’exactitude de la formule qu’indiquaient mes résultats, C5H7N. J’hésitais à l’admettre, parce que toutes les autres bases que j’avais obtenues appartenant à la série amylique, je pensais
me soit permis, à cette occasion, de rappeler une Note que M. Dumas a bien voulu présenter en mon nom à l’Académie le 29 juillet 1850. Dans cette Note, qui a pour titre Action de l’acide nitrique sur les alcalis organiques, j’ai fait voir que tous ces alcalis, traités par l’acide nitrique, abandonnent une base volatile, et que plusieurs des produits ainsi obtenus sont des termes de la série des bases homologues avec l’ammoniaque. J’ai mentionné spécialement ce qui a lieu pour la morphine, la codéine, la strychnine et la piperine. Pour cette dernière base, il est vrai, je n'en donnai pas la composition, bien que j’eusse analysé son sel de platine, parce qu’en ce moment il me restait encore quelque doute sur l’exactitude de la formule qu’indiquaient mes résultats, C5H7N. J’hésitais à l’admettre, parce que toutes les autres bases que j’avais obtenues appartenant à la série amylique, je pensais que peut-être ce n’était autre chose que de l’amylamine. Je ne tardai pas d’ailleurs à revenir de ce doute, et dans une des séances de l’Association britannique, en août 1850, je lus un Mémoire dans lequel, donnant tous les détails nécessaires sur la production de cette base, je lui assignai positivement pour formule C5H7N. Un extrait de mon Mémoire a été inséré dans le compte rendu de la Session de 1850, et se trouve page 477 du Rapport sur les réunions par section. Il est donc bien établi que j’ai obtenu cette base avant M. Cahours, quoique par un procédé different. J’avais aussi, comme le prouve le même document, soupçonné que la picoline de M. Wertheim ne différait point du produit que j’avais obtenu. Je me proposais de faire les expériences nécessaires pour vérifier l’exactitude de cette conjecture, mais d’autres travaux étant venus à la traverse, je n’ai pu donner suite à ce projet. cristallographie. – Note sur des cristaux contenus dans le verre; par M. Leydolt, de Vienne. Je m’occupe, depuis quelque temps, de l’étude cristallographique des silicates, et, à cette occasion, j’ai été amené à les soumettre à l’action de l’acide fluorhydrique, afin surtout de mieux distinguer les
positivement pour formule C5H7N. Un extrait de mon Mémoire a été inséré dans le compte rendu de la Session de 1850, et se trouve page 477 du Rapport sur les réunions par section. Il est donc bien établi que j’ai obtenu cette base avant M. Cahours, quoique par un procédé different. J’avais aussi, comme le prouve le même document, soupçonné que la picoline de M. Wertheim ne différait point du produit que j’avais obtenu. Je me proposais de faire les expériences nécessaires pour vérifier l’exactitude de cette conjecture, mais d’autres travaux étant venus à la traverse, je n’ai pu donner suite à ce projet. cristallographie. – Note sur des cristaux contenus dans le verre; par M. Leydolt, de Vienne. Je m’occupe, depuis quelque temps, de l’étude cristallographique des silicates, et, à cette occasion, j’ai été amené à les soumettre à l’action de l’acide fluorhydrique, afin surtout de mieux distinguer les parties constituantes des minéraux composés, tels que les agates. Le quartz cristallisé restant intact, forme des proéminences sur le plan de l'agate, de sorte qu’après avoir décalqué ce dessin en relief, au moyen des procédés galvanoplastiques, on peut en tirer des épreuves qui sont de véritables eaux-fortes, et qui rendent, avec une exactitude à laquelle le burin n’aurait jamais pu atteindre, toute la conformation intérieure si variée et souvent si compliquée des agates. En opérant de la même manière sur le verre, j’ai été étonné de voir que le verre n’est pas une substance homogène, quelle que soit, du reste, sa composition chimique tous les verres que j’ai pu me procurer contiennent un plus ou moins grand nombre de cristaux parfaitement distincts, réguliers et transparents, qui sont enclavés dans de la substance amorphe; pour les rendre visibles, on n’a qu’à soumettre une bande de verre à l’action du gaz acide fluorhydrique mêlé de vapeurs d’eau. On arrête l’opération au moment où les cristaux sont mis à nu par suite de la dissolution de la partie amorphe environnante, qui est généralement plus soluble qu’eux-mêmes, et l’on peut reproduire les dessins ainsi obtenus au moyen des procédés galvanoplastiques. L'opération ne présente aucune
avec une exactitude à laquelle le burin n’aurait jamais pu atteindre, toute la conformation intérieure si variée et souvent si compliquée des agates. En opérant de la même manière sur le verre, j’ai été étonné de voir que le verre n’est pas une substance homogène, quelle que soit, du reste, sa composition chimique tous les verres que j’ai pu me procurer contiennent un plus ou moins grand nombre de cristaux parfaitement distincts, réguliers et transparents, qui sont enclavés dans de la substance amorphe; pour les rendre visibles, on n’a qu’à soumettre une bande de verre à l’action du gaz acide fluorhydrique mêlé de vapeurs d’eau. On arrête l’opération au moment où les cristaux sont mis à nu par suite de la dissolution de la partie amorphe environnante, qui est généralement plus soluble qu’eux-mêmes, et l’on peut reproduire les dessins ainsi obtenus au moyen des procédés galvanoplastiques. L'opération ne présente aucune difficulté; on n'a qu'à placer la lame de verre, sous une certaine inclinação, dans le mélange même d'acide sulfurique et de spath-fluor qui sert à la production de l'acide fluorhydrique, de manière qu'une partie de la lame se trouve plongée dans le liquide et une partie en dehors; les cristaux deviennent alors visibles au-dessus de la ligne de séparation, sur la face de la lame qui est tournée vers le liquide. Ces cristaux apparaissent également sur la surface intérieure des flacons dans lesquels on a conservé de l'acide fluorhydrique très faible, mais alors ils sont accompagnés de lignes brisées et de cercles concentriques analogues à ceux de l'agate. On peut suivre ces cristaux dans les différentes phases de leur formation au moyen des scories des hauts fourneaux, et c'est ainsi que j'ai pu me convaincre que leur nombre et leur développement dépendent essentiellement du mode de refroidissement de la masse. Il y a des cristaux naturels parfaitement formés, purs et transparents, qui présentent les mêmes défauts d'homogénéité que le verre, lorsqu'on les soumet à l'action des différents dissolvants; c'est un nouveau sujet d'études dont je m'occupe dans ce moment. HYGIÈNE SOCIALE. Remèdes contre la dégénération physique et morale de l'espèce
deviennent alors visibles au-dessus de la ligne de séparation, sur la face de la lame qui est tournée vers le liquide. Ces cristaux apparaissent également sur la surface intérieure des flacons dans lesquels on a conservé de l'acide fluorhydrique très faible, mais alors ils sont accompagnés de lignes brisées et de cercles concentriques analogues à ceux de l'agate. On peut suivre ces cristaux dans les différentes phases de leur formation au moyen des scories des hauts fourneaux, et c'est ainsi que j'ai pu me convaincre que leur nombre et leur développement dépendent essentiellement du mode de refroidissement de la masse. Il y a des cristaux naturels parfaitement formés, purs et transparents, qui présentent les mêmes défauts d'homogénéité que le verre, lorsqu'on les soumet à l'action des différents dissolvants; c'est un nouveau sujet d'études dont je m'occupe dans ce moment. HYGIÈNE SOCIALE. Remèdes contre la dégénération physique et morale de l'espèce humaine; par M. FOURCAULT. (Extrait par l'auteur.) Les moyens que je propose pour améliorer les conditions physiques, morales et sociales des classes ouvrières, sont 1° des écoles de gymnastique et des écoles de natation établies sur les grands fleuves et sur le littoral de la mer; 2° des dispensaires de gymnastique; 3° la gymnastique clinique; 4° des hôpitaux agricoles et des succursales maritimes; 5° des établissements publics réunissant les procédés simples et économiques de l'hydrothérapie; les étuves sèches, humides, les eaux minérales artificielles. Gymnastique, clinique. La somatique clinique se divise naturellement en hygiénique, médicale, orthopédique. La première, ou l'hygiénique, a pour but de fortifier les muscles, de développer les parties les plus grêles, de répartir également la sève vitale; elle est favorable aux enfants dès l'âge le plus tendre, aux convalescents, aux goutteux, aux infirmes, à tous ceux qui sont forcés de garder le lit, aux ouvriers passant une partie de leur vie dans les ateliers, condamnés à l'immobilité, aux femmes dont les occupations sédentaires sont une source inépuisable de maladies chroniques et d'infirmités précoces. Pour en prévenir le développement, il suffira souvent d'exécuter des mouvements de flexion et d'extension des extrémités supérieures et inférieures, pendant cinq ou dix minutes,
gymnastique; 3° la gymnastique clinique; 4° des hôpitaux agricoles et des succursales maritimes; 5° des établissements publics réunissant les procédés simples et économiques de l'hydrothérapie; les étuves sèches, humides, les eaux minérales artificielles. Gymnastique, clinique. La somatique clinique se divise naturellement en hygiénique, médicale, orthopédique. La première, ou l'hygiénique, a pour but de fortifier les muscles, de développer les parties les plus grêles, de répartir également la sève vitale; elle est favorable aux enfants dès l'âge le plus tendre, aux convalescents, aux goutteux, aux infirmes, à tous ceux qui sont forcés de garder le lit, aux ouvriers passant une partie de leur vie dans les ateliers, condamnés à l'immobilité, aux femmes dont les occupations sédentaires sont une source inépuisable de maladies chroniques et d'infirmités précoces. Pour en prévenir le développement, il suffira souvent d'exécuter des mouvements de flexion et d'extension des extrémités supérieures et inférieures, pendant cinq ou dix minutes, le soir ou le matin, avant ou après le sommeil; les mouvements alternatifs de toutes les articulations des membres sont déterminés par des contractions musculaires énergiques, soutenues, variées, lentes ou brusques et rapides. Dans les cas ordinaires on ne provoque pas la sueur, et jamais on ne doit produire la fatigue. La seconde, ou la médicale, ayant pour fin de rétablir l'équilibre organique déjà rompu, exige des mouvements musculaires plus prolongés et souvent répétés; une légère moisteur, parfois même une sueur abondante, doit être provoquée à l'aide des exercices cliniques; leur action révulsive et dépuratoire peut être favorisée par des frictions avec un gant de crin, par des bains, des douches à diverses températures, par des couvertures de laine, etc. La troisième, ou l'orthopédique, devant redresser la taille, les membres ayant une direction vicieuse, exige un lit convenablement disposé, des bandes en tissu élastique servant de point d'appui aux pieds, des ressorts à boudin terminés par deux anneaux, ou par un anneau à une extrémité et à l'autre par une poignée ayant la forme de l'étrier; cet anneau est fixé à un crochet, aux pieds ou aux traverses du lit, au plafond, etc., suivant la direction que l'on veut donner