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leurs noms aux villes qu'ils traversent. Le gave de Pau, ou Grand Gave, naît au glacier du Marboré dans les Pyrénées-Orientales, se précipite dans le cirque de Gavarnie, reçoit une foule de petits gaves qui baignent de nombreuses villes d'eau, arrose Argelès, sous-préfecture des Hautes-Pyrénées, assise dans une gracieuse vallée, passe à Lourdes, célèbre dans le monde entier par son pèlerinage. Lourdes possède des carrières de marbre et fait commerce de chevaux et de bêtes à cornes. De Lourdes le gave arrive à Pau, ville de 33000 habitants, chef-lieu des Basses-Pyrénées, patrie de Henri IV, fabrique des toiles et de la coutellerie. La douceur de son climat, la splendeur de son site, un horizon magnifique, attirent à Pau de nombreux étrangers, des malades qui viennent y passer l'hiver. L'ÉCOLE ET LA FAMILLE 473 En aval, le gave baigne Orthez, sous-préfecture, située au milieu de belles campagnes, et centre de la fabrication des jambons dits de Bayonne. A la sortie d'Orthez, le gave court dans la direction de l'ouest, pénètre ensuite dans les Landes, prend en passant les eaux du gave d'Oloron et va se jeter dans l'Adour. Le gave d'Oloron se forme à Oloron même par la réunion de deux petits gaves. Oloron, admirablement située sur la grande route qui traverse toute la grande chaîne des Pyrénées, fait un commerce assez important avec l'Espagne. Elle possède des fabriques de draps, des filatures. Les environs élèvent une race bovine précieuse, dont les sujets sont le type par excellence de la race béarnaise. Le gave d'Oloron reçoit sur sa rive gauche une jolie rivière qui baigne Mauléon, d'où le nom de gave de Mauléon, donné à cette rivière. Mauléon-Soule est une petite sous-préfecture qui n'a pas 3.000 habitants ; elle possède des eaux minérales et fait commerce de bestiaux. COURS SUPÉRIEUR Lettre à une amie, TEXTE. Vous avez appris qu'une de vos amies ne s'est pas montrée très respectueuse envers sa grand-mère ; vous lui écrivez une lettre où vous développez cette maxime : « Dans la vieillesse de tes parents, souviens-toi de ton enfance. » (Examen de passage de 1ère en
petits gaves. Oloron, admirablement située sur la grande route qui traverse toute la grande chaîne des Pyrénées, fait un commerce assez important avec l'Espagne. Elle possède des fabriques de draps, des filatures. Les environs élèvent une race bovine précieuse, dont les sujets sont le type par excellence de la race béarnaise. Le gave d'Oloron reçoit sur sa rive gauche une jolie rivière qui baigne Mauléon, d'où le nom de gave de Mauléon, donné à cette rivière. Mauléon-Soule est une petite sous-préfecture qui n'a pas 3.000 habitants ; elle possède des eaux minérales et fait commerce de bestiaux. COURS SUPÉRIEUR Lettre à une amie, TEXTE. Vous avez appris qu'une de vos amies ne s'est pas montrée très respectueuse envers sa grand-mère ; vous lui écrivez une lettre où vous développez cette maxime : « Dans la vieillesse de tes parents, souviens-toi de ton enfance. » (Examen de passage de 1ère en Se année, Paris.) 80 septembre 1895. Ma chère Antoinette, Diverses personnes qui t'ont vue plusieurs fois chez ta grand-mère m'ont apporté des nouvelles de toi, Dieu sait avec quelle joie je les aurais reçues, si elles n'avaient été accompagnées de réflexions sévères, sur ta façon de parler à ta bonne aïeule. Ces personnes en ont été péniblement surprises et m'ont affirmé avoir entendu des paroles peu respectueuses sortir de ta bouche adressées à celle qui t'aime, qui te soigne plus que ta mère. Je suis restée muette devant cette accusation, ne trouvant pas un mot pour te défendre. Comment, chère Antoinette, as-tu pu t'oublier jusqu'à manquer de respect envers celle à qui tu dois tout? Je me souviens du temps où elle habitait avec tes parents à cause de toi, pour toi seule, car, tandis que ton père et ta mère s'occupaient de leur commerce, elle, la mère tendre et dévouée, ne s'occupait que de sa petite-fille. O ma chère Antoinette, as-tu donc oublié ce temps-là ? Laisse-moi alors t'engager à méditer cette maxime : « Dans la vieillesse de tes parents, souviens-toi de ta enfance. » Rappelle-toi les soins assidus, la sollicitude constante, l'indulgente tendresse de celle à qui
aïeule. Ces personnes en ont été péniblement surprises et m'ont affirmé avoir entendu des paroles peu respectueuses sortir de ta bouche adressées à celle qui t'aime, qui te soigne plus que ta mère. Je suis restée muette devant cette accusation, ne trouvant pas un mot pour te défendre. Comment, chère Antoinette, as-tu pu t'oublier jusqu'à manquer de respect envers celle à qui tu dois tout? Je me souviens du temps où elle habitait avec tes parents à cause de toi, pour toi seule, car, tandis que ton père et ta mère s'occupaient de leur commerce, elle, la mère tendre et dévouée, ne s'occupait que de sa petite-fille. O ma chère Antoinette, as-tu donc oublié ce temps-là ? Laisse-moi alors t'engager à méditer cette maxime : « Dans la vieillesse de tes parents, souviens-toi de ta enfance. » Rappelle-toi les soins assidus, la sollicitude constante, l'indulgente tendresse de celle à qui tu ne pourras jamais rendre qu'une faible partie de l'amour et des soins dont elle a entouré ton enfance. Je n'insiste pas, en évoquant ces souvenirs, je crois être assurée d'avoir réveillé dans ton cœur la gratitude ; elle te forcera à réparer les paroles blâmables que, dans un moment d'oubli, tu as adressées à ta grand-mère. C'est mon amitié pour toi qui m'a inspiré cette lettre ; c'est elle qui me pousse à t'envoyer mes meilleurs baisers. ELISE. Les ciseaux, Caractères qui les distinguent des mammifères et des reptiles, Division de leur classe en ordres. Exemples. (Brevet sup., aspirantes, Angers,) DÉVELOPPEMENT À première vue, l'Oiseau se distingue facilement des mammifères et des reptiles : il n'a pas quatre pattes et il ne rampe pas ; mais ses membres antérieurs sont transformés en ailes qui lui donnent la précieuse faculté de se mouvoir en tous sens dans les airs. Il diffère, encore des mammifères et des reptiles par son bec, ses pattes et son corps couvert de plumes. Les mammifères sont couverts de poils de diverses sortes, et les reptiles ont la peau nue ou recouverte en certains points de plaques de nature cartilagineuse, comme les crocodiles. La robe de
d'oubli, tu as adressées à ta grand-mère. C'est mon amitié pour toi qui m'a inspiré cette lettre ; c'est elle qui me pousse à t'envoyer mes meilleurs baisers. ELISE. Les ciseaux, Caractères qui les distinguent des mammifères et des reptiles, Division de leur classe en ordres. Exemples. (Brevet sup., aspirantes, Angers,) DÉVELOPPEMENT À première vue, l'Oiseau se distingue facilement des mammifères et des reptiles : il n'a pas quatre pattes et il ne rampe pas ; mais ses membres antérieurs sont transformés en ailes qui lui donnent la précieuse faculté de se mouvoir en tous sens dans les airs. Il diffère, encore des mammifères et des reptiles par son bec, ses pattes et son corps couvert de plumes. Les mammifères sont couverts de poils de diverses sortes, et les reptiles ont la peau nue ou recouverte en certains points de plaques de nature cartilagineuse, comme les crocodiles. La robe de l'oiseau ne ressemble en rien à celle des autres vertébrés; ses plumes élégantes sont formées d'une tige résistante munie de deux lames opposées ; ces lames minces sont composées d'une multitude de barbes plus ou moins allongées retenues l'une contre l'autre par leurs aspérités ou dentelures. Certaines espèces ont des plumes dont les barbes n'ont entre elles aucune adhérence et flottent librement; ces plumes forment une sorte de duvet très léger qui sert à faire des édredons. Les oies et plusieurs autres espèces de palmipèdes fournissent abondamment ce duvet. Les plumes sont le plus souvent nuancées de couleurs brillantes et de reflets métalliques comme chez les pies, les loriots, les chardonnerets et surtout les oiseaux-mouches. Dans l'aile de l'oiseau, comme dans les membres antérieurs des mammifères, on distingue trois parties : l'humérus, le cubitus et le radius soudés à leurs extrémités, et enfin une sorte de main où l'on remarque un pouce rudimentaire. Sur l'avant-bras et la main sont insérées les plumes les plus importantes pour l'oiseau ; on les appelle rémiges, parce qu'elles lui servent comme de rames pour fendre l'air. L'extrémité inférieure de la colonne vertébrale se termine par un os plus grand que les précédents et supportant
plumes dont les barbes n'ont entre elles aucune adhérence et flottent librement; ces plumes forment une sorte de duvet très léger qui sert à faire des édredons. Les oies et plusieurs autres espèces de palmipèdes fournissent abondamment ce duvet. Les plumes sont le plus souvent nuancées de couleurs brillantes et de reflets métalliques comme chez les pies, les loriots, les chardonnerets et surtout les oiseaux-mouches. Dans l'aile de l'oiseau, comme dans les membres antérieurs des mammifères, on distingue trois parties : l'humérus, le cubitus et le radius soudés à leurs extrémités, et enfin une sorte de main où l'on remarque un pouce rudimentaire. Sur l'avant-bras et la main sont insérées les plumes les plus importantes pour l'oiseau ; on les appelle rémiges, parce qu'elles lui servent comme de rames pour fendre l'air. L'extrémité inférieure de la colonne vertébrale se termine par un os plus grand que les précédents et supportant une douzaine de plumes que l'on nomme rectrices, parce que, comme un bon gouvernail, elles servent à rectifier, varier et diriger le mouvement du volatile. La tête est généralement petite ; les os qu'elle comprend sont soudés les uns aux autres, et les mâchoires sont transformées en mandibules de substance cornée qui composent le bec, dont la forme varie suivant le genre de nourriture à saisir. La colonne vertébrale présente les particularités suivantes : les vertèbres cervicales sont nombreuses et très mobiles les unes sur les autres, ce qui permet à l'oiseau de tourner facilement la tête en tous sens. Les vertèbres sont soudées entre elles et avec les côtes, qui sont elles-mêmes soudées au sternum ; ce dernier s'élargit en avant et forme une carène ou crête nommée bréchet. Cet ensemble est merveilleusement disposé pour fournir de solides points d'attache aux puissants muscles des ailes. Les oiseaux diffèrent encore des deux autres classes voisines de vertébrés par la forme des globules sanguins qui sont elliptiques ; par les poumons adhérents aux côtes et percés de trous pour conduire l'air dans des poches assez nombreuses et diversement situées ; par un canal digestif muni de trois estomacs : le jabot,
cornée qui composent le bec, dont la forme varie suivant le genre de nourriture à saisir. La colonne vertébrale présente les particularités suivantes : les vertèbres cervicales sont nombreuses et très mobiles les unes sur les autres, ce qui permet à l'oiseau de tourner facilement la tête en tous sens. Les vertèbres sont soudées entre elles et avec les côtes, qui sont elles-mêmes soudées au sternum ; ce dernier s'élargit en avant et forme une carène ou crête nommée bréchet. Cet ensemble est merveilleusement disposé pour fournir de solides points d'attache aux puissants muscles des ailes. Les oiseaux diffèrent encore des deux autres classes voisines de vertébrés par la forme des globules sanguins qui sont elliptiques ; par les poumons adhérents aux côtes et percés de trous pour conduire l'air dans des poches assez nombreuses et diversement situées ; par un canal digestif muni de trois estomacs : le jabot, le ventricule succenturié dont les parois sécrètent le suc gastrique ; et, enfin, le gésier dont les parois musculaires peuvent devenir très fortes et qui, par leurs contractions, permettent de broyer leur nourriture aux oiseaux qui vivent de graines dures, de scarabées ou de coquillages. Les oiseaux sont dépourvus de dents. Ils diffèrent particulièrement des mammifères par le mode de génération qui est ovipare, par l'absence d'oreille externe, et de vessie : l'urine très épaisse et très chargée d'acide urique se mêle aux déjections solides avant leur expulsion du corps. Ils diffèrent des reptiles par l'appareil circulatoire qui est complet comme celui des mammifères, et par une température constante et élevée, comprise entre 40 et 44 degrés centigrades, suivant les espèces. Chez les reptiles, au contraire, la circulation est incomplète ; les membres ne reçoivent souvent qu'un mélange de sang artériel et de sang veineux ; aussi la température de ce liquide nourricier est-elle supérieure de quelques degrés à peine à celle de l'air ambiant : comme conséquence, les reptiles s'engourdissent l'hiver. Les oiseaux ont un genre de vie en rapport avec leur genre de nourriture, et la conformation de leurs membres est parfaitement appropriée à leurs mœurs. D'après leur
dents. Ils diffèrent particulièrement des mammifères par le mode de génération qui est ovipare, par l'absence d'oreille externe, et de vessie : l'urine très épaisse et très chargée d'acide urique se mêle aux déjections solides avant leur expulsion du corps. Ils diffèrent des reptiles par l'appareil circulatoire qui est complet comme celui des mammifères, et par une température constante et élevée, comprise entre 40 et 44 degrés centigrades, suivant les espèces. Chez les reptiles, au contraire, la circulation est incomplète ; les membres ne reçoivent souvent qu'un mélange de sang artériel et de sang veineux ; aussi la température de ce liquide nourricier est-elle supérieure de quelques degrés à peine à celle de l'air ambiant : comme conséquence, les reptiles s'engourdissent l'hiver. Les oiseaux ont un genre de vie en rapport avec leur genre de nourriture, et la conformation de leurs membres est parfaitement appropriée à leurs mœurs. D'après leur conformation extérieure, ils sont divisés en six ordres qui se distinguent entre eux par des caractères nettement tranchés. Premier ordre, — Rènelaces. — Ces oiseaux ont les doigts libres sans membrane intermédiaire, trois sont dirigés en avant et un en arrière ; le bec et les ongles sont crochus; exemples : aigles, vautours, faucons, hiboux et chouettes. Deuxième ordre. — Passereaux. — Les doigts sont réunis par une membrane très peu étendue, les tarses sont de longueur moyenne; le bec est droit ou conique; exemples : corbeau, pie, geai, merle, grive, moineau, pinson, rossignol, etc. Troisième ordre. — Grimpeurs. — Deux doigts en avant et deux en arrière ; bec droit ou crocheté ; exemples : pic, perroquet. Quatrième ordre. — Gallinacés. — Trois doigts en avant réunis par une membrane courte, un doigt en arrière ; bec à mandibule supérieure voûtée ; exemples : coq, faisan, paon, pigeon, pintade, dindon, caille, perdrix. Cinquième ordre. — Échassiers. — Tarses très allongés, jambes nues, cou et bec très allongés; exemples : autruche, grue, cigogne, héron, bécasse, vanneau. Sixième ordre. — Palmipèdes. — Pieds très courts placés à l'arrière du corps et complètement palmés entre les doigts, disposés pour la natation ;
: aigles, vautours, faucons, hiboux et chouettes. Deuxième ordre. — Passereaux. — Les doigts sont réunis par une membrane très peu étendue, les tarses sont de longueur moyenne; le bec est droit ou conique; exemples : corbeau, pie, geai, merle, grive, moineau, pinson, rossignol, etc. Troisième ordre. — Grimpeurs. — Deux doigts en avant et deux en arrière ; bec droit ou crocheté ; exemples : pic, perroquet. Quatrième ordre. — Gallinacés. — Trois doigts en avant réunis par une membrane courte, un doigt en arrière ; bec à mandibule supérieure voûtée ; exemples : coq, faisan, paon, pigeon, pintade, dindon, caille, perdrix. Cinquième ordre. — Échassiers. — Tarses très allongés, jambes nues, cou et bec très allongés; exemples : autruche, grue, cigogne, héron, bécasse, vanneau. Sixième ordre. — Palmipèdes. — Pieds très courts placés à l'arrière du corps et complètement palmés entre les doigts, disposés pour la natation ; bec ordinairement aplati et dentelé sur les bords ; exemples : cygne, oie, canard, pélican, mouette, frégate, cormoran, albatros. TEXTES QUESTIONS PROPOSÉES AUX EXAMENS SCIENCES. — Démontrer expérimentalement le maximum de tension et l'état de saturation d'une vapeur à une température déterminée. — Influence de la température sur cette double propriété. (Brevet supérieur, aspirants, Paris, juin 1895.) COMPOSITION FRANÇAISE. — De la politesse. L'ÉCOLE ET LA FAMILLE 475 Nécessité et utilité de la politesse dans toutes les positions. Moyens à employer à l'école et dans la famille pour habituer les enfants à la politesse. (Brevet élémentaire, aspirantes, Clermont-F., juin 1895.) COMPOSITION FRANÇAISE. — Expliquez et appréciez cette maxime d'un moraliste; « Rien ne pénètre plus doucement et plus profondément l'âme que l'influence de l'exemple. » Montréz-en l'application dans la vie de famille. (Brevet élémentaire, aspirants, Montauban, juin 1895.) RÉDACTION, — Quelles sont les productions agricoles et industrielles du canton que vous habitez. Dites ce que vous savez des cours d'eau et des voies de communication qui le traversent. (Grammaire d'études primaires, Mirabeau-Sud, Côte-d'Or, 1895) RÉDACTION. — Eau. — Différents aspects sous lesquels elle peut se présenter; éléments qui entrent dans la composition de l'eau servant à l'alimentation, — Qu'est-ce qui
propriété. (Brevet supérieur, aspirants, Paris, juin 1895.) COMPOSITION FRANÇAISE. — De la politesse. L'ÉCOLE ET LA FAMILLE 475 Nécessité et utilité de la politesse dans toutes les positions. Moyens à employer à l'école et dans la famille pour habituer les enfants à la politesse. (Brevet élémentaire, aspirantes, Clermont-F., juin 1895.) COMPOSITION FRANÇAISE. — Expliquez et appréciez cette maxime d'un moraliste; « Rien ne pénètre plus doucement et plus profondément l'âme que l'influence de l'exemple. » Montréz-en l'application dans la vie de famille. (Brevet élémentaire, aspirants, Montauban, juin 1895.) RÉDACTION, — Quelles sont les productions agricoles et industrielles du canton que vous habitez. Dites ce que vous savez des cours d'eau et des voies de communication qui le traversent. (Grammaire d'études primaires, Mirabeau-Sud, Côte-d'Or, 1895) RÉDACTION. — Eau. — Différents aspects sous lesquels elle peut se présenter; éléments qui entrent dans la composition de l'eau servant à l'alimentation, — Qu'est-ce qui rend l'eau mauvaise. — Dangers que présente l'emploi d'une telle eau. — Précautions à prendre quand on ne peut éviter de faire usage d'une eau mauvaise pour les besoins ordinaires du ménage; — Utilité et usages de l'eau. (Grammaire d'études primaires, Caussade, Tarn-et-Garonne, 1895) RÉDACTION. — Indiquez comment vous mettez en pratique ce sage conseil de La Fontaine : « Il ne faut pas juger des gens sur l'apparence. » (Grammaire d'études primaires, Bréon, Nièvre, 1895.) LEÇON DE CHOSES POUR LES TROIS COURS Le cuir, — Les chaussures. (Se procurer quelques échantillons de cuir. — TANNIN extrait de l'écorce de chêne : — ALUN en morceaux ou en poudre.) — Avec quoi fait-on les souliers?—Le cuir; ce qu'on appelle ainsi (Peaux d'animaux préparées). — Les emploie-t-on à l'état naturel ? Pourquoi? (Elles entreraient en putréfaction ; expliquer pourquoi.) — Elles ont donc besoin d'une préparation qui les rende inaltérables ; cette préparation, c'est le tannage, et la peau tannée prend le nom de cuir. — Nommez quelques autres usages de la peau des animaux... (harnais, courroies, sièges, guêtres, etc.). — Ouvriers qui en ont surtout besoin pour la confection de leurs produits... (bottiers, selliers, bourreliers, gaîniers, relieurs.) — Le tannage
en pratique ce sage conseil de La Fontaine : « Il ne faut pas juger des gens sur l'apparence. » (Grammaire d'études primaires, Bréon, Nièvre, 1895.) LEÇON DE CHOSES POUR LES TROIS COURS Le cuir, — Les chaussures. (Se procurer quelques échantillons de cuir. — TANNIN extrait de l'écorce de chêne : — ALUN en morceaux ou en poudre.) — Avec quoi fait-on les souliers?—Le cuir; ce qu'on appelle ainsi (Peaux d'animaux préparées). — Les emploie-t-on à l'état naturel ? Pourquoi? (Elles entreraient en putréfaction ; expliquer pourquoi.) — Elles ont donc besoin d'une préparation qui les rende inaltérables ; cette préparation, c'est le tannage, et la peau tannée prend le nom de cuir. — Nommez quelques autres usages de la peau des animaux... (harnais, courroies, sièges, guêtres, etc.). — Ouvriers qui en ont surtout besoin pour la confection de leurs produits... (bottiers, selliers, bourreliers, gaîniers, relieurs.) — Le tannage ; en quoi il consiste : imprégner les peaux d'une substance qui les prévient de la corruption. Au premier rang de ces substances préservatrices vient le tannin, que l'on rencontre dans beaucoup de végétaux et surtout dans l'écorce du chêne. — Toutes les peaux peuvent être tannées, mais les plus ordinairement employées sont celles du boeuf, de la vache; du veau, du cheval. — Diverses opérations du tannage. (Expliquer : tannerie, tanneur.) La première consiste à dépouiller les peaux de leur chair et de leurs poils (épilage). L'ouvrier étend la peau sur une sorte de banc incliné (chevalet) et la racle de haut en bas avec un couteau spécial, au tranchant émoussé. — Les peaux étant nettes, on les dispose dans de grandes cuves, en couches séparées, par dessus des lits de tanin, c'est-à-dire d'écorce de chêne réduite en poudre (dont voici un échantillon) ; on y fait arriver une quantité d'eau suffisante pour humecter la masse. L'eau dissout le tannin qui pénètre avec elle dans les pores de la peau et attaque toutes les matières animales dont les fibres sont composées ; il forme avec elles une matière insoluble. Au bout de quelques mois, sous l'action du tannage, les
ordinairement employées sont celles du boeuf, de la vache; du veau, du cheval. — Diverses opérations du tannage. (Expliquer : tannerie, tanneur.) La première consiste à dépouiller les peaux de leur chair et de leurs poils (épilage). L'ouvrier étend la peau sur une sorte de banc incliné (chevalet) et la racle de haut en bas avec un couteau spécial, au tranchant émoussé. — Les peaux étant nettes, on les dispose dans de grandes cuves, en couches séparées, par dessus des lits de tanin, c'est-à-dire d'écorce de chêne réduite en poudre (dont voici un échantillon) ; on y fait arriver une quantité d'eau suffisante pour humecter la masse. L'eau dissout le tannin qui pénètre avec elle dans les pores de la peau et attaque toutes les matières animales dont les fibres sont composées ; il forme avec elles une matière insoluble. Au bout de quelques mois, sous l'action du tannage, les peaux se trouvent converties en cuir imperméable, inaltérable et indestructible — jusqu'à un certain point, car vous vous chargez bien, mes enfants, de détruire en un mois, des chaussures faites pour durer un an ! — Grands centres de tannerie et de commerce de cuirs : Paris, Lyon, Marseille, Nantes, etc. Les cuirs une fois tannés, il reste à les corroyer (cuirs mous). — Ce que fait le corroyeur : il soumet le cuir à diverses opérations ayant pour but de l'assouplir, de le polir, de le lisser (pour lui donner du brillant) et souvent de le mettre en couleur sur une de ses faces. — On prépare ainsi les peaux de veau, de vache et de cheval. — Les cuirs forts (peaux de boeufs ou de buffles) ne sont pas corroyés; au sortir du tannage on les bat avec de gros marteaux pour les rendre compacts et durs. Certaines peaux ne sont pas tannées, mais mégies. Le mégissier travaille les peaux blanches (mouton, chevreau) pour les chaussures fines, les doublures de chaussures, la ganterie, ainsi que les peaux qui doivent conserver leurs poils. — A quoi emploie-t-on ces dernières? (fourrures, housses de cheval, carniers, sacs des troupes d'infanterie, etc.)