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qu’à la demande des associations affiliées à la Ligue et ne sont pas utilisables par le titulaire lorsqu’il voyage seul. Les étrangers sont reçus dans les Auberges de la Ligue sur présentation de leur carte de membre de l’Association de leur pays. Si leur pays ne possède pas d’Association d’Auberges, ils pourront obtenir une carte internationale en en faisant la demande au siège central de la Ligue Française. Pour être admis dans les Gîtes d'étape. Les postulants devront être porteurs d’une carte spéciale délivrée par le « Comité des Gîtes d’étape » de la Ligue Française. Sont également valables les cartes délivrées par les organisations françaises ou étrangères, avec lesquelles le Comité des Gîtes d’étape a conclu des traités de réciprocité. Il existe des cartes individuelles et des cartes de chef. Pour obtenir une carte de chef il faut être âgé de 18 ans au moins ; être porteur d'une carte individuelle et être présenté par l’une des Associations adhérentes. Cette carte permet au chef de conduire sous sa responsabilité un groupe de jeunes non porteurs de cartes individuelles. La cotisation annuelle est fixée à 10 francs pour la carte individuelle et 6 francs pour la carte de chef. Les Associations adhérentes aux Gîtes d’étape sont les suivantes : Scouts de France ; — J. O. C. ; — J. E. C. ; — Fédération Française des étudiants catholiques ; — Fédération Gymnastique et Sportive des Patronages de France ; — Eclaireurs Unionistes ; — Jeunes de l’Union Nationale des Combattants. Lors d'une arrivée à l'Auberge ou au Gîte d'étape. Présentez-vous au père ou à la mère aubergiste. Montrez-lui votre sac de couchage. Si vous n’en avez pas, louez-en un. Arrivez avant la nuit (de préférence même, avertissez par lettre de votre arrivée pour être sûr d’être hébergé). Evitez les bruits nocturnes. Remettez parfaitement propres et en état les objets utilisés par vous. Participez à l’entretien (récolte du bois de chauffage, balayage du dortoir, lavage de la vaisselle, etc.). Soyez propre et de tenue correcte. Efforcez-vous de rendre agréable et facile la tâche des parents aubergistes. Aidez vos camarades plus
Associations adhérentes aux Gîtes d’étape sont les suivantes : Scouts de France ; — J. O. C. ; — J. E. C. ; — Fédération Française des étudiants catholiques ; — Fédération Gymnastique et Sportive des Patronages de France ; — Eclaireurs Unionistes ; — Jeunes de l’Union Nationale des Combattants. Lors d'une arrivée à l'Auberge ou au Gîte d'étape. Présentez-vous au père ou à la mère aubergiste. Montrez-lui votre sac de couchage. Si vous n’en avez pas, louez-en un. Arrivez avant la nuit (de préférence même, avertissez par lettre de votre arrivée pour être sûr d’être hébergé). Evitez les bruits nocturnes. Remettez parfaitement propres et en état les objets utilisés par vous. Participez à l’entretien (récolte du bois de chauffage, balayage du dortoir, lavage de la vaisselle, etc.). Soyez propre et de tenue correcte. Efforcez-vous de rendre agréable et facile la tâche des parents aubergistes. Aidez vos camarades plus jeunes, moins expérimentés ou en difficulté. Ne vous isolez pas ; toutes les personnes présentes doivent constituer un groupe amical. N’espérez pas une chambre particulière ou des repas servis par un domestique en livrée. Si vous désirez camper sur un terrain dépendant d’une Auberge de la jeunesse vous devez procéder de la même façon que si vous logiez à l’Auberge même. Et maintenant, en attendant le premier itinéraire de la série, entraînez-vous à mettre en pratique le mot d’ordre des Aides : BONNE HUMEUR — EN TRAÎTÉ L'écran. La grande illusion - Capitaine courageux Nous répondons au désir de nombreuses lectrices en consacrant cette chronique à deux films que les écrans parisiens ont projetés l'année dernière, et qui passent maintenant un peu partout en province. Le premier a pour titre la Grande illusion. L'action se déroule dans les camps des prisonniers de guerre. Alors que la plupart des œuvres évoquant l'horrible tuerie de 1914 s'attachent à montrer le nivellement des personnalités, ce qu'on a appelé la camaraderie des tranchées, celle-ci souligne au contraire les différences d'attitudes, la persistance du caractère social de chaque individu, sa façon particulière d'être héroïque. En effet, tous ces hommes, quoique officiers, ne sont pas de
de la même façon que si vous logiez à l’Auberge même. Et maintenant, en attendant le premier itinéraire de la série, entraînez-vous à mettre en pratique le mot d’ordre des Aides : BONNE HUMEUR — EN TRAÎTÉ L'écran. La grande illusion - Capitaine courageux Nous répondons au désir de nombreuses lectrices en consacrant cette chronique à deux films que les écrans parisiens ont projetés l'année dernière, et qui passent maintenant un peu partout en province. Le premier a pour titre la Grande illusion. L'action se déroule dans les camps des prisonniers de guerre. Alors que la plupart des œuvres évoquant l'horrible tuerie de 1914 s'attachent à montrer le nivellement des personnalités, ce qu'on a appelé la camaraderie des tranchées, celle-ci souligne au contraire les différences d'attitudes, la persistance du caractère social de chaque individu, sa façon particulière d'être héroïque. En effet, tous ces hommes, quoique officiers, ne sont pas de la même pâte. Ils le font voir rien que par l'utilisation de leurs loisirs forcés. L'ingénieur, le professeur, le comédien, reviennent naturellement à leurs anciennes préoccupations. Il y a le lieutenant Maréchal, dans le civil, mécanicien ; c'est l'homme du peuple, la tête aussi chaude que le cœur, subissant la guerre comme le travail quotidien, entretenant avec ses compagnons des relations toutes de bon garçonisme. C'est ensuite le lieutenant Rosenthal, fils de banquier juif, comme tel socialement mal défini, souffrant peut-être de sa situation fausse, en tout cas n'en étant pas dupe et cherchant à se le faire pardonner à coups de générosité. Enfin, c'est le capitaine de Boeldieu, l'aristocrate quelque peu dédaigneux de cette mêlée humaine, louant — crânement d'ailleurs — la guerre comme une aventure. Une sorte de pacte tacite est conclu entre le hobereau allemand et le gentilhomme français, une solidarité de caste qui fait que leurs rapports sont élégants et courtois. C'est ici qu'intervient l'intention idéologique du film, laquelle nécessite une mise au point. Selon M. Jean Renoir, le problème social se réduit à des incompatibilités de langage, de tenue, etc. Voici par exemple une conversation entre Maréchal et Boeldieu, qui exprime ses sentiments : On
guerre comme le travail quotidien, entretenant avec ses compagnons des relations toutes de bon garçonisme. C'est ensuite le lieutenant Rosenthal, fils de banquier juif, comme tel socialement mal défini, souffrant peut-être de sa situation fausse, en tout cas n'en étant pas dupe et cherchant à se le faire pardonner à coups de générosité. Enfin, c'est le capitaine de Boeldieu, l'aristocrate quelque peu dédaigneux de cette mêlée humaine, louant — crânement d'ailleurs — la guerre comme une aventure. Une sorte de pacte tacite est conclu entre le hobereau allemand et le gentilhomme français, une solidarité de caste qui fait que leurs rapports sont élégants et courtois. C'est ici qu'intervient l'intention idéologique du film, laquelle nécessite une mise au point. Selon M. Jean Renoir, le problème social se réduit à des incompatibilités de langage, de tenue, etc. Voici par exemple une conversation entre Maréchal et Boeldieu, qui exprime ses sentiments : On projette une évasion. Deux officiers seulement pourront en bénéficier. Spontanément Boeldieu désigne Maréchal et Rosenthal ; lui leur facilitera la besogne. Il joue sa vie avec désinvolture, et pour ce faire soigne sa toilette : monocle et gants blancs. Stupeur de Maréchal, qui ne comprend pas ces raffinements. Au surplus, il armerait témoigner sa reconnaissance à Boeldieu ; celui-ci coupe court, non sans ironie, aux démonstrations sentimentales. Alors Maréchal éclate : — Vous ne pouvez donc rien faire comme tout le monde ? Tenez, voici des mois que nous nous connaissons, et nous nous disons encore vous. — Je dis vous à ma mère et à ma femme... Une cigarette ? — Non, ce sont des cigarettes anglaises. Décidément, le monocle, les gants, les cigarettes, les vous, tout nous sépare. Cela ne vous paraît-il pas un peu sommaire ? M. Jean Renoir est-il de l’avis que la politesse des manières exclut celle du cœur ? Bref ! Maréchal et Rosenthal s'évaderont tandis que Boeldieu détournera sur lui l'attention générale en sifflant éperdument l'air du Petit navire. Le film aurait dû finir ici. On l'a malheureusement alourdi d'une intrigue romanesque, dont le moins qu'on puisse dire est qu'elle est hors de
il armerait témoigner sa reconnaissance à Boeldieu ; celui-ci coupe court, non sans ironie, aux démonstrations sentimentales. Alors Maréchal éclate : — Vous ne pouvez donc rien faire comme tout le monde ? Tenez, voici des mois que nous nous connaissons, et nous nous disons encore vous. — Je dis vous à ma mère et à ma femme... Une cigarette ? — Non, ce sont des cigarettes anglaises. Décidément, le monocle, les gants, les cigarettes, les vous, tout nous sépare. Cela ne vous paraît-il pas un peu sommaire ? M. Jean Renoir est-il de l’avis que la politesse des manières exclut celle du cœur ? Bref ! Maréchal et Rosenthal s'évaderont tandis que Boeldieu détournera sur lui l'attention générale en sifflant éperdument l'air du Petit navire. Le film aurait dû finir ici. On l'a malheureusement alourdi d'une intrigue romanesque, dont le moins qu'on puisse dire est qu'elle est hors de propos. Compte tenu de ces réserves, la Grande illusion est une œuvre qui compte. Il n'y a que des éloges à l'adresse du second film en question : Capitaine Courageux. Tiré d'un roman de Rudyard Kipling, il relate l'histoire très simple d'un jeune garçon insupportable, parce que trop gâté par son père, qui se transforme au contact d'une âme loyale. Cela arrive grâce à un naufrage que fait Harvey. Il est recueilli à bord d'un chalutier, et particulièrement adopté par son sauveteur, un rude et brave pêcheur du nom de Manuel. Trois mois de ce régime, et les conseils pleins d'une foi naïve et virile de Manuel feront d'Harvey un autre enfant. Son grand camarade mourra, hélas ! au cours d'une tempête. Mais il laissera derrière lui une âme désormais vaillante. Nous conseillons vivement de voir ce film qui vous enthousiasmera. Les images marines, le labeur des chalutiers, l'histoire émouvante et sans emphase, sont parmi ce que l'écran nous a donné de plus beau. ANTOINE FUSSY. Les jeunes filles vinrent à leur tour. Sur une moyenne de 60 élèves, on compta bientôt une dizaine de filles. Les jeunes gens, premiers élus, pourrait-on dire, demeurèrent internes, les jeunes filles admises seulement
son père, qui se transforme au contact d'une âme loyale. Cela arrive grâce à un naufrage que fait Harvey. Il est recueilli à bord d'un chalutier, et particulièrement adopté par son sauveteur, un rude et brave pêcheur du nom de Manuel. Trois mois de ce régime, et les conseils pleins d'une foi naïve et virile de Manuel feront d'Harvey un autre enfant. Son grand camarade mourra, hélas ! au cours d'une tempête. Mais il laissera derrière lui une âme désormais vaillante. Nous conseillons vivement de voir ce film qui vous enthousiasmera. Les images marines, le labeur des chalutiers, l'histoire émouvante et sans emphase, sont parmi ce que l'écran nous a donné de plus beau. ANTOINE FUSSY. Les jeunes filles vinrent à leur tour. Sur une moyenne de 60 élèves, on compta bientôt une dizaine de filles. Les jeunes gens, premiers élus, pourrait-on dire, demeurèrent internes, les jeunes filles admises seulement en externat. Cela ne semble pas avoir éveillé de jalousie, car, aux heures de loisir, les unes rejoignaient volontiers les autres pour de cordiales et divertissantes parties en ville ou sur le terrain de jeux. L’enseignement se compose de deux cours professionnels durant dix mois. En plus de cela existe un cours de cuisine facultatif dont les élèves exécutent le menu journalier de l’école. Les cours professionnels comprennent l’étude de cinq langues, des branches commerciales, droit commercial hôtelier, comptabilité d’hôtel, économie hôtelière. Pour cela, l’élève dépasse aussitôt la théorie, la met en œuvre lors d’un stage régulier dans une petite salle où on l’entraîne à jouer un rôle factice d’hôtelier vis-à-vis de son personnel ou de clients imaginaires. Ainsi apprend-il à remplir des fiches, à établir des comptes, à discuter salaires et pourboires, tout cela mis en relief par une circulation fictive, mais exigeante. On enseigne, d’autre part, la technique des installations, chauffage central, eau chaude, pour mettre les futurs hôteliers en état de commander certains travaux ou de surveiller des réparations. L’oenologie, connaissance des vins, a sa place dans le programme, de même l’expérience du service de bar et de table, la connaissance des marchandises, des vivres. La géographie
un cours de cuisine facultatif dont les élèves exécutent le menu journalier de l’école. Les cours professionnels comprennent l’étude de cinq langues, des branches commerciales, droit commercial hôtelier, comptabilité d’hôtel, économie hôtelière. Pour cela, l’élève dépasse aussitôt la théorie, la met en œuvre lors d’un stage régulier dans une petite salle où on l’entraîne à jouer un rôle factice d’hôtelier vis-à-vis de son personnel ou de clients imaginaires. Ainsi apprend-il à remplir des fiches, à établir des comptes, à discuter salaires et pourboires, tout cela mis en relief par une circulation fictive, mais exigeante. On enseigne, d’autre part, la technique des installations, chauffage central, eau chaude, pour mettre les futurs hôteliers en état de commander certains travaux ou de surveiller des réparations. L’oenologie, connaissance des vins, a sa place dans le programme, de même l’expérience du service de bar et de table, la connaissance des marchandises, des vivres. La géographie du tourisme, inévitablement la sténo-dactylo, ce levier actuel du monde commercial, même la calligraphie, cette gloire des bons élèves, rien de tout cela n’est négligé. Le travail s’effectue dans des conditions engageantes, cela soit du point de vue organisation ou du point de vue installation. Les locaux d’études, la salle de lecture, la salle à manger, sont clairs et assez spacieux. Dans la dernière, les élèves, d’une semaine à l’autre, assurent le service de table sous la direction d’un maître d’hôtel, et une rigoureuse discipline ne permet pas la moindre fantaisie dans les entretiens ou le choix des places. Cela peut paraître despote, mais une parfaite discipline s’adresse, dit-on, aux petites choses comme aux grandes ! Il en va de même pour l’usage de la maison voisine, annexe internant, dont les dortoirs confortables avec leur salle de bain attenante sont fermés pendant le jour et, selon la règle intransigeante, soufflent leur lumière dès 9 heures du soir ! Comme dans d’autres écoles du même genre, les journées commencent, l’hiver, l’été, à 6 heures du matin. La Suisse, pays hôtelier par excellence, a des raisons majeures, non seulement d’instruire une partie de sa jeunesse dans ce sens, mais aussi de développer
de lecture, la salle à manger, sont clairs et assez spacieux. Dans la dernière, les élèves, d’une semaine à l’autre, assurent le service de table sous la direction d’un maître d’hôtel, et une rigoureuse discipline ne permet pas la moindre fantaisie dans les entretiens ou le choix des places. Cela peut paraître despote, mais une parfaite discipline s’adresse, dit-on, aux petites choses comme aux grandes ! Il en va de même pour l’usage de la maison voisine, annexe internant, dont les dortoirs confortables avec leur salle de bain attenante sont fermés pendant le jour et, selon la règle intransigeante, soufflent leur lumière dès 9 heures du soir ! Comme dans d’autres écoles du même genre, les journées commencent, l’hiver, l’été, à 6 heures du matin. La Suisse, pays hôtelier par excellence, a des raisons majeures, non seulement d’instruire une partie de sa jeunesse dans ce sens, mais aussi de développer toujours plus, ce faisant, l’industrie hôtelière, source de richesse. Il existe donc en Suisse des écoles hôtelières, trois plus exactement : deux dans les cantons de Lucerne, de Neuchâtel, sont réservées aux futurs employés cafetiers-restaurateurs, la troisième, à Cours-Lausanne, dans le canton de Vaud, consacre son enseignement aux futurs patrons d’hôtel. C’est la principale. Un peu en dehors de la ville, non loin du lac et de sa campagne riveraine, l’établissement, sis à l’entrée d’un jardin dont les pelouses dévalent vers le lac, offre sa façade blanche ornée d’une inscription en relief. La maison est solide, cossue. Ancienne ferme, 1904 la vit se transformer, s’embellir, sans renoncer pourtant à une simplicité de bon aloi. Ainsi fut-elle organisée pour les garçons, mais les filles, considérant, et à juste titre, la branche hôtelière comme susceptible de répondre à leurs facultés. L’acné (Suite.) Traitement du « terrain ». Il serait vain de prétendre guérir l’acné par les seuls traitements locaux, si énergiques fussent-ils, et même suivis des meilleurs résultats. Comme un grand nombre de maladies de la peau, l’acné est élevée de l’état général, il ne faut jamais l’oublier. Et, à ce sujet, les règles et les prescriptions varient également. Va-t-on parler de
d’hôtel. C’est la principale. Un peu en dehors de la ville, non loin du lac et de sa campagne riveraine, l’établissement, sis à l’entrée d’un jardin dont les pelouses dévalent vers le lac, offre sa façade blanche ornée d’une inscription en relief. La maison est solide, cossue. Ancienne ferme, 1904 la vit se transformer, s’embellir, sans renoncer pourtant à une simplicité de bon aloi. Ainsi fut-elle organisée pour les garçons, mais les filles, considérant, et à juste titre, la branche hôtelière comme susceptible de répondre à leurs facultés. L’acné (Suite.) Traitement du « terrain ». Il serait vain de prétendre guérir l’acné par les seuls traitements locaux, si énergiques fussent-ils, et même suivis des meilleurs résultats. Comme un grand nombre de maladies de la peau, l’acné est élevée de l’état général, il ne faut jamais l’oublier. Et, à ce sujet, les règles et les prescriptions varient également. Va-t-on parler de « régime » ? Non, j'assurez-vous. Les jeunes filles acnéiques doivent s’alimenter d’une façon normale, mais cette alimentation a besoin d’être simplement éduquée et dirigée. N’avons-nous pas déjà insisté sur l’importance de certains principes : jamais on ne recommandera trop aux adolescents de manger lentement, de bien mastiquer (et saliver en conséquence), et pour cela de soigner minutieusement leurs dents. Redoutez les trop bons repas, évitez de revenir aux mets épicés, aux conserves, viandes en sauces, poissons de mer, crustacés, coquillages ; mais, par-dessus tout, bannissez la catastrophique mie de pain et les graisses. La deuxième grande loi, c’est d’éviter à tout prix la constipation ou plus justement les retards du « transit » intestinal. Mais, pour cela, surtout pas de purgations. Chose étonnante, paradoxale, pensez-vous ? Si la purgation est une méthode brute et non satisfaisante. Ce qu’il faut à votre foie, à vos intestins, c’est aussi une saine gymnastique ; vous prendrez donc chaque jour, Mesdemoiselles, un laxatif doux, de préférence végétal, tel que la rhubarbe (un ou deux cachets), des grains de psyllium, de cascara. Vous combattrez les fermentations intestinales à l’aide de ferments lactiques (en dehors des repas, avec un aliment sucré) ; vous aiderez votre
en conséquence), et pour cela de soigner minutieusement leurs dents. Redoutez les trop bons repas, évitez de revenir aux mets épicés, aux conserves, viandes en sauces, poissons de mer, crustacés, coquillages ; mais, par-dessus tout, bannissez la catastrophique mie de pain et les graisses. La deuxième grande loi, c’est d’éviter à tout prix la constipation ou plus justement les retards du « transit » intestinal. Mais, pour cela, surtout pas de purgations. Chose étonnante, paradoxale, pensez-vous ? Si la purgation est une méthode brute et non satisfaisante. Ce qu’il faut à votre foie, à vos intestins, c’est aussi une saine gymnastique ; vous prendrez donc chaque jour, Mesdemoiselles, un laxatif doux, de préférence végétal, tel que la rhubarbe (un ou deux cachets), des grains de psyllium, de cascara. Vous combattrez les fermentations intestinales à l’aide de ferments lactiques (en dehors des repas, avec un aliment sucré) ; vous aiderez votre sécrétion biliaire avec un peu de sulfate de magnésie dans un demi-verre d’eau tiède le matin, ou encore du sel de Vichy. Vous boirez de l’eau de cette station aux repas, et tout rentrera dans l’ordre. La seule médication interne à joindre à ces précautions est le soufre; ingérez-le sous forme de soufre colloïdal, de vulcase, d’hyposulfite de soude ; vous pouvez en attendre de très heureux résultats. Mais nous ne sommes pas au bout de nos ressources. Ces remèdes eux-mêmes seront inefficaces si nous ne cherchons pas plus profondément la cause exacte de notre acné — cause liée à notre constitution même, à notre sexe surtout. Schématiquement, on divise les terrains acnéiques en deux classes : d’une part celle des visages pâles, anémiques, des jeunes filles fatiguées par la croissance, dont la tension est faible ; de l’autre, celle des « bonnes grosses figures » rouges, un peu bouffies, trop bien portantes ; c’est au médecin de la famille qu’il appartient de déterminer votre catégorie ; il y a de nombreux intermédiaires. Mais aux premières, les extraits de glande surrénale, du foie, de pancréas, apporteront une amélioration certaine. Les deuxièmes seront traitées par des extraits thyroïdiens et principalement ovariens
forme de soufre colloïdal, de vulcase, d’hyposulfite de soude ; vous pouvez en attendre de très heureux résultats. Mais nous ne sommes pas au bout de nos ressources. Ces remèdes eux-mêmes seront inefficaces si nous ne cherchons pas plus profondément la cause exacte de notre acné — cause liée à notre constitution même, à notre sexe surtout. Schématiquement, on divise les terrains acnéiques en deux classes : d’une part celle des visages pâles, anémiques, des jeunes filles fatiguées par la croissance, dont la tension est faible ; de l’autre, celle des « bonnes grosses figures » rouges, un peu bouffies, trop bien portantes ; c’est au médecin de la famille qu’il appartient de déterminer votre catégorie ; il y a de nombreux intermédiaires. Mais aux premières, les extraits de glande surrénale, du foie, de pancréas, apporteront une amélioration certaine. Les deuxièmes seront traitées par des extraits thyroïdiens et principalement ovariens : cette « opothérapie », très à la mode à l’heure actuelle, constitue un traitement vraiment sérieux et efficace (en extraits buvables ou injectables), mais ne doit être pratiquée qu’entre les mains avisées du médecin. De toutes façons, nous ne pouvons au surplus que vous conseiller de vous fortifier grâce à l’huile de foie de morue, aux blocs vitaminés, aux stérols irradiés et par la gymnastique, le grand air, le soleil, la viande fraîche et les légumes verts ; défiez-vous seulement des bords de l’océan, ils ne réussissent pas à toutes. Je réserve un petit paragraphe spécial à une question récente, encore à l’étude, mais que vous devez connaître. Certains acnés, surtout profonds, indurés et permanents, peuvent faire redouter une tuberculose lente, méconnue. Il appartient encore au médecin d’en faire la preuve par l’auscultation et la radioscopie. Je mentionne enfin ici des traitements tout à fait spéciaux, mais néanmoins excellents ; au premier rang vient la radiothérapie superficielle sans filtre, la neige carbonique, les ultra-violets en application générale ou locale ; puis des médications différentes : l’autolithemothérapie, les vaccins (l’anatoxine staphylococcique) qui guérissent parfois très heureusement. Le séjour dans certaines villes d’eau est souvent favorable. Je nomme : Uriage. JEUNESSE