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ont été présentés conformément à notre règlement spécial établi à ce sujet, après études très approfondies des documents en notre possession et complétés par une enquête judicieuse sur les candidats. Cette reconnaissance à l’égard des employés honnêtes et laborieux de notre corporation est également tout à l’honneur de notre syndicat. Nous devons aussi une reconnaissance toute spéciale aux généreux donateurs qui apportent à notre œuvre leurs encouragements parce qu’ils ont compris la solidarité qui existe entre ces employés modèles et leurs patrons. Cette œuvre tend à se généraliser grâce à l’initiative que nous avons prise. Voilà, mes chers collègues, le résumé des travaux auxquels s’est astreint notre Commission de Placement et pour lequel nous demandons votre approbation. Le Président de la Commission, E. LAMIEL. (Applaudissements) Adopté. Après l’adoption de ce dernier rapport, M. le Président déclare que, selon l’usage, le Bureau va se retirer, et invite l’assemblée à désigner un bureau provisoire pour procéder à l’élection des huit conseillers. M. Dosmond, président d’honneur, est alors, par acclamation, nommé président. MM. Boulassier et Crouzier comme assesseurs, M. Gervais, comme secrétaire, prennent ensuite place au Bureau. M. Dosmond remercie, en son nom et au nom du Bureau, l’assemblée d’avoir bien voulu lui donner une telle marque de confiance, puis il déclare le scrutin ouvert et l’on vote. Le vote terminé, le Président et ses assesseurs procèdent au dépouillement du scrutin. Cette opération achevée, M. Dosmond rédige le procès-verbal qu’il signe et fait signer à ses assesseurs et proclame le résultat. Sont élus : MM. Jourissy, Passenaud, Séguin, Morel, Saul Pothier, Gruyer, Burgod, Dury. Le Président donne ensuite la parole à M. Audin qui, en quelques mots, renouvelle aux syndiqués ses remerciements, et au nom du Bureau, prend l’engagement de continuer à les représenter avec fermeté dans toutes les circonstances où les intérêts de la corporation sont en jeu ; puis il prie l’assemblée de vouloir bien, avant de se séparer, nommer, M. Peton, maire de Saumur, président d’honneur du Syndicat des vins d’Anjou, membre d’honneur à vie du Syndicat des “Cavistes” parisiens. Cette proposition est adoptée à l’unanimité; en conséquence M. Peton
donner une telle marque de confiance, puis il déclare le scrutin ouvert et l’on vote. Le vote terminé, le Président et ses assesseurs procèdent au dépouillement du scrutin. Cette opération achevée, M. Dosmond rédige le procès-verbal qu’il signe et fait signer à ses assesseurs et proclame le résultat. Sont élus : MM. Jourissy, Passenaud, Séguin, Morel, Saul Pothier, Gruyer, Burgod, Dury. Le Président donne ensuite la parole à M. Audin qui, en quelques mots, renouvelle aux syndiqués ses remerciements, et au nom du Bureau, prend l’engagement de continuer à les représenter avec fermeté dans toutes les circonstances où les intérêts de la corporation sont en jeu ; puis il prie l’assemblée de vouloir bien, avant de se séparer, nommer, M. Peton, maire de Saumur, président d’honneur du Syndicat des vins d’Anjou, membre d’honneur à vie du Syndicat des “Cavistes” parisiens. Cette proposition est adoptée à l’unanimité; en conséquence M. Peton est nommé membre d’honneur à vie. M. Dosmond informe alors l’assemblée qu’il vient de recevoir un ordre du jour de M. Durand ; dont il donne lecture. ORDRE DU JOUR Proposé par M. Durand Les membres de la Chambre syndicale des Cavistes et Liquoristes de Paris, réunis en Assemblée générale, Salle Séguin, avenue de la République, le 21 octobre 1908, après avoir entendu les rapports du Conseil et des diverses Commissions, déclarent être entièrement satisfaits de la gestion et de l’énergie apportée par les administrateurs à la défense du commerce des boissons et votent un ordre du jour de confiance au Conseil d’administration de la Chambre syndicale. Cet ordre du jour mis aux voix est adopté à l’unanimité. M. Audin remercie M. Dosmond de la nouvelle preuve de dévouement qu’il a donnée au Syndicat, en remplissant aujourd’hui le rôle fatigant de président de l’Assemblée générale. L’ordre du jour étant épuisé, la séance est ensuite levée. Le Secrétaire, E. AUDIN À Propos du Congrès de Lyon La place nous manque aujourd’hui pour répondre comme il convient au compte rendu de ce Congrès fait, dans le Bulletin Vinicole, par un individu dont la mauvaise foi est proverbiale. Certes, nous n’avons pas l'intention
Salle Séguin, avenue de la République, le 21 octobre 1908, après avoir entendu les rapports du Conseil et des diverses Commissions, déclarent être entièrement satisfaits de la gestion et de l’énergie apportée par les administrateurs à la défense du commerce des boissons et votent un ordre du jour de confiance au Conseil d’administration de la Chambre syndicale. Cet ordre du jour mis aux voix est adopté à l’unanimité. M. Audin remercie M. Dosmond de la nouvelle preuve de dévouement qu’il a donnée au Syndicat, en remplissant aujourd’hui le rôle fatigant de président de l’Assemblée générale. L’ordre du jour étant épuisé, la séance est ensuite levée. Le Secrétaire, E. AUDIN À Propos du Congrès de Lyon La place nous manque aujourd’hui pour répondre comme il convient au compte rendu de ce Congrès fait, dans le Bulletin Vinicole, par un individu dont la mauvaise foi est proverbiale. Certes, nous n’avons pas l'intention de recommencer à entretenir nos lecteurs de ce peu intéressant personnage, qui cherche, sans cesse et à propos de tout, à jeter la discorde parmi les syndicats unis de l’alimentation; nous nous bornerons seulement à renouveler certains faits, nous dévoilerons certaines manœuvres déloyales de ce triste citoyen dont la seule besogne n’a jamais été que calomnier et insulter. Il est temps d’arrêter l’œuvre malfaisante de M. Rey. Nous nous y emploierons au “Caviste”, non pas avec des injures, mais avec des arguments et des preuves. Le meilleur moyen de se débarrasser de la vermine, c’est de l’écraser sans pitié ! A la semaine prochaine, maître Rey ! F. MARION Les Caffés de la maison J. Bine, 23, rue Saint-Denis (Grande Brûlerie parisienne, 73, boulevard d’Italie) sont spécialement recommandés à MM. les Cavistes et Liquoristes pour leur qualité supérieure et leur tenue au percolateur (prix de gros, envoi d’échantillons). Dépôt et Caisse, rue Saint-Denis, 23 (Téléphone 106-42). Usine, 73, boulevard d’Italie (Téléphone 811 61). LUS DÉLICS. avec Bandes Monarchiques. Les premiers du monde. (Voir aux Annonces). LE CAVISTE S AL VINS d’ANJOU PRÉSIDENT D’HONNEUR : M. LE MAIRE DE SAUMUR VINS GARANTIS NATUREL PRÉSIDENT : M. le Comte DE DREUX-BRÉZÉ Extrait
besogne n’a jamais été que calomnier et insulter. Il est temps d’arrêter l’œuvre malfaisante de M. Rey. Nous nous y emploierons au “Caviste”, non pas avec des injures, mais avec des arguments et des preuves. Le meilleur moyen de se débarrasser de la vermine, c’est de l’écraser sans pitié ! A la semaine prochaine, maître Rey ! F. MARION Les Caffés de la maison J. Bine, 23, rue Saint-Denis (Grande Brûlerie parisienne, 73, boulevard d’Italie) sont spécialement recommandés à MM. les Cavistes et Liquoristes pour leur qualité supérieure et leur tenue au percolateur (prix de gros, envoi d’échantillons). Dépôt et Caisse, rue Saint-Denis, 23 (Téléphone 106-42). Usine, 73, boulevard d’Italie (Téléphone 811 61). LUS DÉLICS. avec Bandes Monarchiques. Les premiers du monde. (Voir aux Annonces). LE CAVISTE S AL VINS d’ANJOU PRÉSIDENT D’HONNEUR : M. LE MAIRE DE SAUMUR VINS GARANTIS NATUREL PRÉSIDENT : M. le Comte DE DREUX-BRÉZÉ Extrait des (UNION DES PROPRIÉTAIRES RÉCOLTANTS' SIEGE SOCIAL : 4, Rue Lecoy, SAUMUR (Maine-et-Loire) (Art. 8.— Le Syndicat entend fournir aux acheteurs une garantie d'honorabilité absolue. Chaque syndiqué s’engage à n’offrir en vente que des vins rigoureusement naturels, exempts de tout sucre, sous les noms de tout sucralose, sous la peine d’exclusion et d’une amende minimale de 500 francs. FÉDÉRATION DIFFÉRÉE DES VIGNOBLES « i C. L. O L peine d'exclusion et d’une amende minimale de 500 francs. T. MM. MOREL Frères, Agents Généraux à Paris. 81 et 83. Avenue Ledru-Rollin • LE VICTORIEUX ” système A. BANCAL directeur S. G. D. G. Appareil PERFECTIONNÉ servant à fabriquer soi-même toutes boissons mousseuses, telles que : VINS. CIDRES LIMONADE. EAUX DE TABLE opérant directement en bouteille Le seul appareil sans déperdition de gaz et donnant une économie de 80 % production double à tous les autres systèmes. Réparations de tous systèmes pompes à bières détondeurs de haute et basse pression S. I. L. E. BANCAL 81, 83, Avenue Ledru-Rollin 18, me Saint-Nicolas, 18 PARIS acide carbonique F. 65, Rue de Lévis, 65 PARIS (178) CAFÉS SUPÉRIEURS SPÉCIALITÉ de jour à MM. les Cavistes et Liquoristes OPÉRATIONS PARTICULIÈRES SIPHONS & APPAREILS Téléphone 140-88
d’exclusion et d’une amende minimale de 500 francs. FÉDÉRATION DIFFÉRÉE DES VIGNOBLES « i C. L. O L peine d'exclusion et d’une amende minimale de 500 francs. T. MM. MOREL Frères, Agents Généraux à Paris. 81 et 83. Avenue Ledru-Rollin • LE VICTORIEUX ” système A. BANCAL directeur S. G. D. G. Appareil PERFECTIONNÉ servant à fabriquer soi-même toutes boissons mousseuses, telles que : VINS. CIDRES LIMONADE. EAUX DE TABLE opérant directement en bouteille Le seul appareil sans déperdition de gaz et donnant une économie de 80 % production double à tous les autres systèmes. Réparations de tous systèmes pompes à bières détondeurs de haute et basse pression S. I. L. E. BANCAL 81, 83, Avenue Ledru-Rollin 18, me Saint-Nicolas, 18 PARIS acide carbonique F. 65, Rue de Lévis, 65 PARIS (178) CAFÉS SUPÉRIEURS SPÉCIALITÉ de jour à MM. les Cavistes et Liquoristes OPÉRATIONS PARTICULIÈRES SIPHONS & APPAREILS Téléphone 140-88 POUR BOISSONS GAZEUSES Parle GBBLE Mécanicien-Constructeur 13, rue des Lions-Saint-Faul, 13 PARIS (IVe Arr.) Pompes à Bières Acide Carbonique Liquide LÉCUREUX H 27, rue du Vert-Bois, 27 & FABRICANT DE CAFETIÈRES Pour tous, Hydraulic EN CUIVRE ROUGE, EAU CHAUDE ET NICKEL PUR BAINS-MARIE en tous Genres LIQUEURS, SIROPS, APÉRITIFS, USINE AVAPEUR 27 & 29, Quai Valmy PARIS 4% ENTREPOT CAFETIÈRE A CHAUFFAGE INTÉRIEUR Brevets S. O. D. O. avec l’agitateur Avec Robinet le Lavage Intérieur breveté 8.0. D. Q. SEE, INVENTEUR . À L’AVERTISSEMENT MÉFIER DES CONFECTIONS Ma Maison garantit ses Appareils RÉPARATIONS DE TOUS SYSTÈMES VOTRE prochain pour une garantie de MM. les Cavistes “ LE BRONN % D’ALCOOLS A” Rue du Port de Bercy 22, 24, 26, 28 BERCY TELEPHONE 262 12 VEULEZ-VOUS ACHETER UN BILLARD dans des conditions extraordinaires? Acheté «vi» à la Maison et la Compagnie BRUNSWICK La plus grande Fabrique de Billards du 2, rue de Sèze (boulard de la Madeleine) — PARIS TELEPHONE 248-47 Doigande de Bourgogne et des dérivés CHEVALIER Jeune PROPRIÉTAIRE Montrouge-Bellay, P. O. Box Sauveur MAINE-ET-LOIRE LEBRUN FABRICANT DE CAFETIÈRES DE TOUS SYSTEMES EN NICKEL PUR GARANTI BAINS-MARIE pour Comptoirs, À Théières PORCELAINE PRIX ET DESSINS sont envoyés sur Demande PRÉ
AVAPEUR 27 & 29, Quai Valmy PARIS 4% ENTREPOT CAFETIÈRE A CHAUFFAGE INTÉRIEUR Brevets S. O. D. O. avec l’agitateur Avec Robinet le Lavage Intérieur breveté 8.0. D. Q. SEE, INVENTEUR . À L’AVERTISSEMENT MÉFIER DES CONFECTIONS Ma Maison garantit ses Appareils RÉPARATIONS DE TOUS SYSTÈMES VOTRE prochain pour une garantie de MM. les Cavistes “ LE BRONN % D’ALCOOLS A” Rue du Port de Bercy 22, 24, 26, 28 BERCY TELEPHONE 262 12 VEULEZ-VOUS ACHETER UN BILLARD dans des conditions extraordinaires? Acheté «vi» à la Maison et la Compagnie BRUNSWICK La plus grande Fabrique de Billards du 2, rue de Sèze (boulard de la Madeleine) — PARIS TELEPHONE 248-47 Doigande de Bourgogne et des dérivés CHEVALIER Jeune PROPRIÉTAIRE Montrouge-Bellay, P. O. Box Sauveur MAINE-ET-LOIRE LEBRUN FABRICANT DE CAFETIÈRES DE TOUS SYSTEMES EN NICKEL PUR GARANTI BAINS-MARIE pour Comptoirs, À Théières PORCELAINE PRIX ET DESSINS sont envoyés sur Demande PRÉ SPECIAUX FOURNIS À MM. LES CAVISTES Réparations de tous Modèles 3, impasse des Primevères rue Saint-Sabin, PARIS VINS EN 03 Entrepôt de Vins de Propriétaires 48 , Rue d’Aguesseau La CHAMBRE DE VINS DE BOULOGNE-SUR-SEINE SPÉCIALITÉ DE VINS DE SAUMUR ET DU BEAUJOLAIS Représenté par MM. LETOQUIN Représentant de la Chambre Syndicale des Cavistes et Grocers IS ■VX 3 NT 3 MOUSSEUX Anciens Hôtel des Nobles Bois de NEUVILLE et CAINT-HILAIRE-SAINT-FLORENT (Maine-et-Loire) 10 position Universelle de 1000 — 5 BX BUREAU DE COMMANDES — TELEPHONE 268-72 P. AVIS : 5, rue Turinigo — PARIS DEGIORNET & LAGRANGE Quinquina MONTREUIL (Seine). téléphone Pour Marchands de Vins • «Les Cavistes A. BUTTARD 40, rue de Paradis, 10 3? 0 S? Et des * VERRE * CRISTAL TREVIÉS ACHETEZ VOS ALCOOLS ET LIQUEURS CHEZ M. CRISPIN Représentant de la Maison G. HARTMANN & Cie "l’AFRICAIN" 4, boulevard Henri IV — PARIS SE PRENDE GALEMENT à l’Eau-de-Seltz, au Citron et à la Crème LE GOÛTER C’EST L’ADOPTER J. Court Pujol, saurait 4t 4? 4 4 9 y SAUMUR Vins Mousseux et en Cercles Léon BOUTIN SAI ENTREPRISE DE PEINTURE E. SANDILLON 20, ligne de la Folie-Méricourt, et 48 , Rue Popincourt ES 4 LIQUEURS
Chambre Syndicale des Cavistes et Grocers IS ■VX 3 NT 3 MOUSSEUX Anciens Hôtel des Nobles Bois de NEUVILLE et CAINT-HILAIRE-SAINT-FLORENT (Maine-et-Loire) 10 position Universelle de 1000 — 5 BX BUREAU DE COMMANDES — TELEPHONE 268-72 P. AVIS : 5, rue Turinigo — PARIS DEGIORNET & LAGRANGE Quinquina MONTREUIL (Seine). téléphone Pour Marchands de Vins • «Les Cavistes A. BUTTARD 40, rue de Paradis, 10 3? 0 S? Et des * VERRE * CRISTAL TREVIÉS ACHETEZ VOS ALCOOLS ET LIQUEURS CHEZ M. CRISPIN Représentant de la Maison G. HARTMANN & Cie "l’AFRICAIN" 4, boulevard Henri IV — PARIS SE PRENDE GALEMENT à l’Eau-de-Seltz, au Citron et à la Crème LE GOÛTER C’EST L’ADOPTER J. Court Pujol, saurait 4t 4? 4 4 9 y SAUMUR Vins Mousseux et en Cercles Léon BOUTIN SAI ENTREPRISE DE PEINTURE E. SANDILLON 20, ligne de la Folie-Méricourt, et 48 , Rue Popincourt ES 4 LIQUEURS RÉNOVATRICES de PRÉPARATION MEXICAINE SPECIALE DE QUINQUINAS ET APERITIFS Le TOUBYBOUR Apéritif supérieur Amer MASIN TELEPHONE 918-74 E. DOUITES TELEPHONE 918-74 8, 58 Rue du Colonel Omero (Porte Dorée 12e Arr.) VENTE EXCLUSIVE AU COMMERCE DE GROS BOUVET-LADUBAY St-Hilaire, St-Florent, près SAUMUR ET EPERNAY AGENT GÉNÉRAL POUR PARIS ET BANLIEUE: MICHON fils, à Saint-Mandé, 9, avenue Victor-Hugo ULIS dahlia 1 VERTICALE et cie de Cafés Supérieure en Gros A. PARACUELLOS HtL, l’île de Crimée et implanté à Lima Téléphone 429-44 PARIS Téléphone 429 M BRAS, 24, Passage Gustave Lepeu et rue des Boulets, 92 TÉLÉPHONE 921-46 PARIS XI* Envoi gratuit du Prix-Courant formulaire A.'LASCÂUX Fils 2, Rue du Port-de-Bercy, PARIS Téléphone Rll-TS Maison la plus renommée pour ses ABSINTHES de Qualités Courantes et Supérieures L. DONIZEAU Distillation à la vapeur 142, rue de Paris, à Charenton (Paris) TÉLÉPHONE 917-87 Spiritueux, Quinquina, Liqueurs et Sirops Vins mousseux, Marques, etc. VINS ROUGES et BLANCS de toutes les qualités. SPÉCIALITÉ de VINS de SAUMUR et du BEAUJOLAIS Demander PRIX-COURANTS qui sont envois franco LA MAISON OFFRE TOUT OBJETS DE RECLAME Lambrequins, Tapis de cartes, Carafes à glace et ordinaires, Porte-allumettes, Tableaux, Papier à cigarettes, Sous-mains, Menus, etc. REPRÉSENTANTS SERIEUX SONT ACCEPTÉS MANCHON RESISTANT
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