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bien plus facilement dans la définition des usages locaux. M. Boussingault fait observer que, si des ouvrages de ce genre, rédigés avec le même soin, étaient faits pour tous les départements, ils faciliteraient puissamment l'élaboration d'un code rural demandé depuis longtemps. M. Chevreul a lu l'ouvrage dont il s'agit; il partage l'opinion de M. Boussingault. M. Naud a parfaitement répondu aux vues de l'administration. M. Huzard dit qu'on ne saurait trop encourager de pareils travaux. Une publication complète et bien rédigée des usages locaux de France serait un très-grand service rendu sous le rapport de l'administration de la justice, pour beaucoup de cas où les tribunaux se trouvent embarrassés; sous le rapport aussi de la rédaction d'un code rural. Le volume est renvoyé à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles et remis à M. Dupin. M. Pépin présente, de la part de M. Jacques, la 28e livraison de sa publication intitulée, Manuel des plantes, et trois cahiers d'observations météorologiques relevées pendant les mois de mai, juin et juillet 1855 et 1856. M. le président offre à M. Pépin, pour les transmettre à M. Jacques, les remercîments de la Société. — Les observations météorologiques sont renvoyées à MM. Becquerel et Boussingault. M. le docteur Montagne offre un exemplaire d'une brochure intitulée, Essais analytiques sur le liquide lactiforme de MM. Gaudin et Choumara, par M. Gobley, professeur agrégé à l'école de pharmacie. L'honorable membre rappelle que la Société s'est déjà occupée de cette fabrication, et qu'elle pourrait accueillir avec intérêt la communication des expériences de M. Gobley. M. le président le remercie au nom de la Société. Propriétés comparées des bois de Chêne et de Châtaignier. M. Payen dit que, sur l'invitation qui lui en a été faite par M. Chevreul dans la dernière séance, il s'est reporté aux travaux de Fougeroux de Bondaroy sur les propriétés des bois de Chêne et de Châtaignier. Il a reconnu qu'en effet, dans un des mémoires de l'Académie des sciences, en 1781, Fougeroux rappelle les publications antérieures et y ajoute ses propres observations. Il cite Daubenton, qui, dans ses cours au jardin
Becquerel et Boussingault. M. le docteur Montagne offre un exemplaire d'une brochure intitulée, Essais analytiques sur le liquide lactiforme de MM. Gaudin et Choumara, par M. Gobley, professeur agrégé à l'école de pharmacie. L'honorable membre rappelle que la Société s'est déjà occupée de cette fabrication, et qu'elle pourrait accueillir avec intérêt la communication des expériences de M. Gobley. M. le président le remercie au nom de la Société. Propriétés comparées des bois de Chêne et de Châtaignier. M. Payen dit que, sur l'invitation qui lui en a été faite par M. Chevreul dans la dernière séance, il s'est reporté aux travaux de Fougeroux de Bondaroy sur les propriétés des bois de Chêne et de Châtaignier. Il a reconnu qu'en effet, dans un des mémoires de l'Académie des sciences, en 1781, Fougeroux rappelle les publications antérieures et y ajoute ses propres observations. Il cite Daubenton, qui, dans ses cours au jardin du Roi, avait démontré que le Quercus pedunculata est le prétendu Châtaignier des charpentes anciennes; Buffon, qui avait combattu le même préjugé; Enfin plusieurs auteurs de publications dans les transactions philosophiques, tendant à prouver aussi que ces charpentes étaient en véritable Chêne. De son côté, Fougeroux arrivait aux mêmes conclusions et en développait les motifs. Il critiquait les caractères fautifs sur lesquels le préjugé s'était établi, et, afin qu'on ne s'y trompât plus, il a voulu décrire les caractères distinctifs entre les deux bois. Partant de cette donnée qu'il n'y a qu'une espèce de Châtaignier, il annonça que son bois se distingue du Chêne par les caractères suivants : « Les fibres longitudinales du bois de Châtaignier, que Malpighi et Grew ont appelées trachées, et Duhamel vaisseaux propres, ne sont pas droites; elles offrent des sinuosités dans leur longueur : celles transversales, qui partent en rayons du centre ou cœur de l'arbre et viennent aboutir à sa circonférence, sont, ainsi que les longitudinales, grosses et apparentes. » Il y a là, me semble-t-il, ajoute M. Payen, une méprise singulière, et d'autant plus étonnante que la plupart des détails et renseignements consignés dans le mémoire sont parfaitement exacts. On doit croire
et en développait les motifs. Il critiquait les caractères fautifs sur lesquels le préjugé s'était établi, et, afin qu'on ne s'y trompât plus, il a voulu décrire les caractères distinctifs entre les deux bois. Partant de cette donnée qu'il n'y a qu'une espèce de Châtaignier, il annonça que son bois se distingue du Chêne par les caractères suivants : « Les fibres longitudinales du bois de Châtaignier, que Malpighi et Grew ont appelées trachées, et Duhamel vaisseaux propres, ne sont pas droites; elles offrent des sinuosités dans leur longueur : celles transversales, qui partent en rayons du centre ou cœur de l'arbre et viennent aboutir à sa circonférence, sont, ainsi que les longitudinales, grosses et apparentes. » Il y a là, me semble-t-il, ajoute M. Payen, une méprise singulière, et d'autant plus étonnante que la plupart des détails et renseignements consignés dans le mémoire sont parfaitement exacts. On doit croire que l'auteur avait sous les yeux une bille de Chêne coupée perpendiculairement à l'axe de l'arbre au moment où il croyait décrire l'aspect des rayons médullaires du Châtaignier, car ceux-ci ne sont pas visibles à l'œil nu. Quoi qu'il en soit, sa description ainsi faite des caractères distinctifs entre les deux essences ne pouvait que contribuer à propager l'erreur et les préjugés que le mémoire de Fougeroux avait précisément pour but de combattre. Travaux d'amélioration en Sologne. M. Becquerel donne lecture d'un rapport qu'il a présenté au conseil général du Loiret, sur l'amélioration de la Sologne, au nom de la commission des travaux publics, et dans lequel il rend compte de tout ce qui a été fait, depuis plusieurs années, en ce qui concerne la canalisation, le marnage et le drainage en Sologne. Ce rapport se termine par les conclusions suivantes : « Le conseil général doit voir, d'après l'état de situation des travaux entrepris jusqu'ici pour l'amélioration de la Sologne, que le gouvernement est bien loin de renoncer à cette grande opération qui intéresse l'avenir d'une contrée ayant une superficie de 450,000 hectares; seulement il marche lentement pour mieux s'éclairer, et s'assurer que les sacrifices qu'il fait, depuis 1852,
deux essences ne pouvait que contribuer à propager l'erreur et les préjugés que le mémoire de Fougeroux avait précisément pour but de combattre. Travaux d'amélioration en Sologne. M. Becquerel donne lecture d'un rapport qu'il a présenté au conseil général du Loiret, sur l'amélioration de la Sologne, au nom de la commission des travaux publics, et dans lequel il rend compte de tout ce qui a été fait, depuis plusieurs années, en ce qui concerne la canalisation, le marnage et le drainage en Sologne. Ce rapport se termine par les conclusions suivantes : « Le conseil général doit voir, d'après l'état de situation des travaux entrepris jusqu'ici pour l'amélioration de la Sologne, que le gouvernement est bien loin de renoncer à cette grande opération qui intéresse l'avenir d'une contrée ayant une superficie de 450,000 hectares; seulement il marche lentement pour mieux s'éclairer, et s'assurer que les sacrifices qu'il fait, depuis 1852, répondront aux prévisions de MM. les ingénieurs. « Votre commission se borne à vous proposer de renouveler le vœu émis l'année dernière, et vous propose la délibération suivante : « Le conseil général, « Considérant que le canal de la Sauldre constitue une impasse, et qu'il importe de lui donner un débouché sur la Loire qui mettra la Sologne en relation avec Paris, « Émet le vœu « 1° Que l'État termine le plus tôt possible le canal de la Sauldre « 2° Qu'il ouvre, dans ce canal, une branche descendant vers la Loire devant Gien. » Relativement à ce qui est dit, dans ce rapport, du curage des rivières, M. Vicaire fait observer que le curage du Beuvron n'a pas encore donné les résultats qu'on en attendait, et que les prairies riveraines sont plus souvent inondées qu'auparavant. Un membre fait observer que ce fâcheux résultat tient surtout à ce qu'on a curé d'abord en amont au lieu de curer en aval. Huzard donne des détails sur ce qui a eu lieu dans le département d’Eure-et-Loir, par suite des travaux agricoles d'assainissement exécutés sur la rivière d'Eure, au-dessus de Chartres. Le long des affluents de l'Eure, dans cette contrée du
un débouché sur la Loire qui mettra la Sologne en relation avec Paris, « Émet le vœu « 1° Que l'État termine le plus tôt possible le canal de la Sauldre « 2° Qu'il ouvre, dans ce canal, une branche descendant vers la Loire devant Gien. » Relativement à ce qui est dit, dans ce rapport, du curage des rivières, M. Vicaire fait observer que le curage du Beuvron n'a pas encore donné les résultats qu'on en attendait, et que les prairies riveraines sont plus souvent inondées qu'auparavant. Un membre fait observer que ce fâcheux résultat tient surtout à ce qu'on a curé d'abord en amont au lieu de curer en aval. Huzard donne des détails sur ce qui a eu lieu dans le département d’Eure-et-Loir, par suite des travaux agricoles d'assainissement exécutés sur la rivière d'Eure, au-dessus de Chartres. Le long des affluents de l'Eure, dans cette contrée du département, dit-il, on a fait beaucoup d'assainissements, beaucoup de rigoles de dessèchement; dans la partie supérieure surtout, on a desséché une quantité considérable d'étangs, on a assaini des bois, des forêts entières. Qu'en est-il résulté ? Le lit de l'Eure, au-dessus de Chartres, peut se diviser en deux sections, dont le point de séparation serait, par exemple, Pontgoin. Dans l’une et l'autre section, ces dessèchements ont produit une amélioration considérable dans les terres et prairies non sujettes aux inondations; mais, par rapport aux terres ou prairies exposées à ces inondations; il n'en a pas été ainsi. Autrefois, à la partie supérieure, de nombreux étangs non desséchés, les forêts, les terres ou prairies non assainies, retenaient une quantité considérable des eaux de pluies, au moment où ces pluies avaient lieu, et ne laissaient écouler les eaux que d’une manière lente, progressive : les terres, les prairies, le sol des forêts restaient longtemps humides et en partie couverts d'eau. Maintenant il n'en est plus ainsi, les terres, les prairies, les forêts assainissables et assainies laissent rapidement échapper l'eau; elles sont devenues beaucoup plus productives, et les étangs, convertis en terres labourables et en prairies, ont acquis une grande valeur; mais cet avantage
le point de séparation serait, par exemple, Pontgoin. Dans l’une et l'autre section, ces dessèchements ont produit une amélioration considérable dans les terres et prairies non sujettes aux inondations; mais, par rapport aux terres ou prairies exposées à ces inondations; il n'en a pas été ainsi. Autrefois, à la partie supérieure, de nombreux étangs non desséchés, les forêts, les terres ou prairies non assainies, retenaient une quantité considérable des eaux de pluies, au moment où ces pluies avaient lieu, et ne laissaient écouler les eaux que d’une manière lente, progressive : les terres, les prairies, le sol des forêts restaient longtemps humides et en partie couverts d'eau. Maintenant il n'en est plus ainsi, les terres, les prairies, les forêts assainissables et assainies laissent rapidement échapper l'eau; elles sont devenues beaucoup plus productives, et les étangs, convertis en terres labourables et en prairies, ont acquis une grande valeur; mais cet avantage n’a été obtenu qu'en donnant un écoulement immédiat de masses d’eau considérables. Le résultat, si avantageux pour les parties supérieures du cours de l'Eure, n'a pas été le même pour les parties inférieures; celles situées immédiatement en amont de Chartres, jusqu’à une grande distance, jusqu’à Pontgoin peut-être. La masse d'eau déversée dans l’Eure supérieure, par ces nombreuses rigoles d'assainissement à toute période de pluies considérables, n'a trouvé, dans la partie inférieure surtout, pour la recevoir, qu’un lit bien plus insuffisant qu’il n’était autrefois; les inondations ont augmenté d’étendue et sont devenues plus fréquentes dans cette partie du cours de la rivière : des relevés statistiques ont constaté cet état de choses. Les moulins, en se multipliant et en élevant le lit de la rivière afin d’avoir des chutes, ont aussi, sur quelques points, contribué à ce résultat. Ce n’est donc pas parce qu’on a curé la partie supérieure avant la partie inférieure des rivières que les inondations ont lieu et qu’elles sont maintenant plus considérables qu’autrefois, surtout dans les régions inférieures, mais bien parce que, en assainissant les terres des parties supérieures, on a facilité sur les parties inférieures un afflux d'eau ou flot beaucoup plus subit, beaucoup plus considérable,
déversée dans l’Eure supérieure, par ces nombreuses rigoles d'assainissement à toute période de pluies considérables, n'a trouvé, dans la partie inférieure surtout, pour la recevoir, qu’un lit bien plus insuffisant qu’il n’était autrefois; les inondations ont augmenté d’étendue et sont devenues plus fréquentes dans cette partie du cours de la rivière : des relevés statistiques ont constaté cet état de choses. Les moulins, en se multipliant et en élevant le lit de la rivière afin d’avoir des chutes, ont aussi, sur quelques points, contribué à ce résultat. Ce n’est donc pas parce qu’on a curé la partie supérieure avant la partie inférieure des rivières que les inondations ont lieu et qu’elles sont maintenant plus considérables qu’autrefois, surtout dans les régions inférieures, mais bien parce que, en assainissant les terres des parties supérieures, on a facilité sur les parties inférieures un afflux d'eau ou flot beaucoup plus subit, beaucoup plus considérable, et parce que le lit de ces rivières est devenu et devient de plus en plus insuffisant. M. Huzard conclut que ce n’est pas dans des améliorations partielles locales du lit de ces rivières, mais dans un ensemble de travaux bien calculé depuis les parties supérieures jusqu’aux parties inférieures inondées, qu'on pourra trouver un remède efficace aux inondations; il pense que, dans ce but, il y a lieu à des mesures législatives, et une belle route à parcourir par MM. les ingénieurs des ponts et chaussées. M. Gareau dit que, dans le département de Seine-et-Marne, on s'est préoccupé de cette question, et qu’il peut citer un fait qui répond à ce que vient d’exposer M. Huzard. La vallée du Morin était sujette à des inondations; on a exécuté des travaux d’assainissement. Dès lors on a eu, en effet, plus d’eau dans certaines parties; mais on y a remédié complètement au moyen d’un règlement d’eau et par l’établissement de vannes de fond. M. Becquerel, au sujet du marnage, dit que l’administration a fait des sacrifices assez importants, mais que, malheureusement, les propriétaires ne sont pas assez empressés d’en profiter. Elle donne une prime de 2 fr. 50 par mètre cube, ce
qu'on pourra trouver un remède efficace aux inondations; il pense que, dans ce but, il y a lieu à des mesures législatives, et une belle route à parcourir par MM. les ingénieurs des ponts et chaussées. M. Gareau dit que, dans le département de Seine-et-Marne, on s'est préoccupé de cette question, et qu’il peut citer un fait qui répond à ce que vient d’exposer M. Huzard. La vallée du Morin était sujette à des inondations; on a exécuté des travaux d’assainissement. Dès lors on a eu, en effet, plus d’eau dans certaines parties; mais on y a remédié complètement au moyen d’un règlement d’eau et par l’établissement de vannes de fond. M. Becquerel, au sujet du marnage, dit que l’administration a fait des sacrifices assez importants, mais que, malheureusement, les propriétaires ne sont pas assez empressés d’en profiter. Elle donne une prime de 2 fr. 50 par mètre cube, ce qui, pour 1 hectare, à raison de 30 mètres cubes, donne la subvention énorme de 75 fr. ; et cependant, ajoute l’honorable membre, peu de grands cultivateurs, à l’exception du domaine impérial, ont profité du bénéfice de cette allocation. M. Dupin fait remarquer qu’il y a des départements qui ne sont pas si favorisés que la Sologne, et où l’on pourrait cependant, même avec des sacrifices moindres, obtenir de meilleurs résultats. Ainsi, dans les localités à sol granitique et où la chaux est nécessaire, si l’on faisait seulement une remise de 75 c. par hectolitre de chaux, on transformerait les cultures, et on pourrait substituer le Froment au Seigle. En résumé, l’honorable membre pense que ce n’est pas à telle ou telle localité qu’on devrait accorder des encouragements, mais aux méthodes d’amélioration. M. Vicaire dit que le domaine achète, chaque année, en Sologne, des quantités assez considérables de marne. En outre, dans ses baux avec les petits fermiers, il s'engage à fournir de la marne, dans certaines proportions, pour l’amélioration du sol. A cette occasion, l’honorable membre exprime le regret qu’en Sologne on ne se serve pas des vaches pour la culture au lieu d’y employer exclusivement les bœufs; il
sont pas si favorisés que la Sologne, et où l’on pourrait cependant, même avec des sacrifices moindres, obtenir de meilleurs résultats. Ainsi, dans les localités à sol granitique et où la chaux est nécessaire, si l’on faisait seulement une remise de 75 c. par hectolitre de chaux, on transformerait les cultures, et on pourrait substituer le Froment au Seigle. En résumé, l’honorable membre pense que ce n’est pas à telle ou telle localité qu’on devrait accorder des encouragements, mais aux méthodes d’amélioration. M. Vicaire dit que le domaine achète, chaque année, en Sologne, des quantités assez considérables de marne. En outre, dans ses baux avec les petits fermiers, il s'engage à fournir de la marne, dans certaines proportions, pour l’amélioration du sol. A cette occasion, l’honorable membre exprime le regret qu’en Sologne on ne se serve pas des vaches pour la culture au lieu d’y employer exclusivement les bœufs; il pense que ce changement offrirait aux petits cultivateurs des avantages réels. M. Moll fait observer qu’il existe en Sologne un obstacle assez puissant aux améliorations, c’est le système de métayage qui y est encore généralement pratiqué. Quand il s’agit de faire des travaux d'amélioration, on ne s’accorde pas facilement sur la question de savoir si c’est le métayer ou le propriétaire qui doit se charger des avances pour améliorer, ni dans quelle proportion, et, faute de s’entendre, tout progrès est arrêté. M. le président remercie M. Becquerel de la communication de son rapport, qui sera inséré dans les Mémoires de la Société, comme les précédents. M. le comte de Gourcy dépose, sur le bureau, des racines prises chez M. Gibert, receveur général de l’Oise, dans des tuyaux de drainage qui en étaient obstrués. Il y a deux ans seulement, M. Gilbert avait fait établir, dans un pré nouvellement défriché, deux maîtres drains garnis de tuyaux d'un diamètre intérieur de 4 centimètres qui se sont trouvés complètement bouchés par ces racines. On supposait qu'elles provenaient d'une plante aquatique, la Veronica beccabunga; c'est la même plante qui a été signalée récemment par M. Vitard. Les racines sont remises à M. Montagne, déjà
la question de savoir si c’est le métayer ou le propriétaire qui doit se charger des avances pour améliorer, ni dans quelle proportion, et, faute de s’entendre, tout progrès est arrêté. M. le président remercie M. Becquerel de la communication de son rapport, qui sera inséré dans les Mémoires de la Société, comme les précédents. M. le comte de Gourcy dépose, sur le bureau, des racines prises chez M. Gibert, receveur général de l’Oise, dans des tuyaux de drainage qui en étaient obstrués. Il y a deux ans seulement, M. Gilbert avait fait établir, dans un pré nouvellement défriché, deux maîtres drains garnis de tuyaux d'un diamètre intérieur de 4 centimètres qui se sont trouvés complètement bouchés par ces racines. On supposait qu'elles provenaient d'une plante aquatique, la Veronica beccabunga; c'est la même plante qui a été signalée récemment par M. Vitard. Les racines sont remises à M. Montagne, déjà chargé de l'examen de celles qu'avait envoyées M. Vitard. M. de Gourcy donne ensuite des détails sur un voyage agricole qu'il a fait récemment en Allemagne. Ce voyage l'a conduit en Moravie, en Bohême, où il a fait partie du dixhuitième congrès des agriculteurs et forestiers de toute l'Allemagne qui s'y trouvaient au nombre de près de 1,900; sur les bords de l'Elbe près Magdeburg, enfin en Hollande et Belgique; il a visité de grandes et très remarquables cultures. Celle de Bohême qui lui a paru la mieux dirigée est la sucrerie de Dux, seigneurie des comtes Vallenstein, à 6 kilomètres de Töplitz. M. le comte de Coudenhove, un Lorrain, ancien major au service d'Autriche, est le directeur de ce remarquable établissement, dont la culture s'étend sur plus de 1,000 hectares partagés en dix très belles fermes, dont toutes les étables et écuries sont voûtées et garnies d'un fort beau bétail croisé suisse. Il est aidé dans les travaux agricoles par M. Mieolelzky, qui présentait les plus belles récoltes de céréales, de Betteraves à sucre, prairies artificielles et naturelles, celles-ci en grande partie fort bien irriguées. M. de Coudenhove, lorsqu'il a pris cette direction il y a cinq ans, a
s'y trouvaient au nombre de près de 1,900; sur les bords de l'Elbe près Magdeburg, enfin en Hollande et Belgique; il a visité de grandes et très remarquables cultures. Celle de Bohême qui lui a paru la mieux dirigée est la sucrerie de Dux, seigneurie des comtes Vallenstein, à 6 kilomètres de Töplitz. M. le comte de Coudenhove, un Lorrain, ancien major au service d'Autriche, est le directeur de ce remarquable établissement, dont la culture s'étend sur plus de 1,000 hectares partagés en dix très belles fermes, dont toutes les étables et écuries sont voûtées et garnies d'un fort beau bétail croisé suisse. Il est aidé dans les travaux agricoles par M. Mieolelzky, qui présentait les plus belles récoltes de céréales, de Betteraves à sucre, prairies artificielles et naturelles, celles-ci en grande partie fort bien irriguées. M. de Coudenhove, lorsqu'il a pris cette direction il y a cinq ans, a trouvé la péripneumonie dans les étables de quatre fermes, où en deux années elle avait fait périr plus de soixante-dix bêtes. Il a fait inoculer, et la maladie a disparu. Comme il engraisse beaucoup de bêtes à cornes, il est obligé d'en acheter un grand nombre qu'il fait toujours inoculer; il emploie, pour cela, du pus pris aux boutons d'inoculation; il conserve aussi du jus de poumon en flacons dans sa glacière, et s'en sert avec succès lorsqu'il n'a pas de jus de poumon frais ou des boutons d'inoculation à sa disposition. Il obtient de sa sucrerie, ajoute M. de Gourcy, de si bons résultats, qu'après avoir donné 10 pour 100 aux huit actionnaires dont il fait partie il a pu construire une seconde sucrerie fort grande à 6 lieues de Dux, en s'adjoignant un seul actionnaire qui a ajouté 150,000 fr. et fournira les Betteraves. On emploie dans ce pays beaucoup de guano, quoiqu'il y coûte beaucoup plus cher qu'en France, à cause du grand éloignement de Hambourg. M. de Coudenhove a déjà drainé une grande étendue et continue cette immense amélioration. On a, dans ce pays, des mines de lignites ayant plus de 30 mètres de profondeur, et