jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
500 le tout pour la friture, prix unique du mille, 50 fr. Quelques bateaux ont une moyenne de 1.000 à 2.000 sardines. Concarneau. Il ne reste plus aucun pêcheur de sardines à Concarneau tous les bateaux sont partis un peu partout sur la côte. LE THON Camaret Le 10, un bateau a rapporté 12 thons vendus 100 francs la douzaine. Douarnenez. Le 12, malgré un temps favorable, la pêche de la sardine a été presque nulle. Quelques bateaux ont eu des cents de moyennes vendues de 30 à 46 fr. le mille et de grosses vendues jusqu'à 57 francs. Concarneau. Le 12, trois bateaux sont de 70 thons, vendus 177 francs la douzaine. LE MAQUEREAU Douarnenez. Le 12, petite pêche de maquereaux. Les prix étaient de 35 fr. le mille pour les petits et de 6 à 8 fr. le cent pour les moyens. Concarneau. Le 12, une cinquantaine de bateaux faisant la pêche au maquereau sont rentrés avec une moyenne de 400 à 500 maquereaux vendus 10 fr. à 12 fr. le cent plusieurs ont pris jusqu'à 1.000. Dépêches commerciales Halles centrales à Paris. 13 Octobre 1919 EXCHANGE. Quotidien. Pour les beurres en motes on cote le kilo, en fermier français Isigny. 8.80 à 6.00 en marchands français Bretagne 8.70 à 3.80 Vire. 5.30 à 3.60 en laitiers français Normandie, 2.90 à 4.18; Brébant 3.00 à 5.70. Chérbourg. Pour les beurres en livres, on cite les ordinaires du marché 8.80 à 8.80 et les choix de choix 9.00 à 10.00. Arrivages de beurres on motes, 58.836 kilos beurres en litres, 4.016 lit. petite beurrerie EXCHANGE. Calme, On cote, en mi-juin de 1.000 cafés, et fromage de Brie 103 à 120; fromage ordinaire 76 à 100 les extra de Normandie. 130 à 115; les fromages 110 à 185 fromages ordinaires 88 à 100 les œufs de la Marne 96 à 125 ceux de la Sarthe, 100 à 160 francs. Arrivages du jour 0.954 en grain de 1.000 kg. lorette du jour précédent, 2.217. Total 3.171. Quantité totale hier 153. 7ST grain 53.431 t. | Montant. 85.1at t Porc 8.657 Précédent
fermier français Isigny. 8.80 à 6.00 en marchands français Bretagne 8.70 à 3.80 Vire. 5.30 à 3.60 en laitiers français Normandie, 2.90 à 4.18; Brébant 3.00 à 5.70. Chérbourg. Pour les beurres en livres, on cite les ordinaires du marché 8.80 à 8.80 et les choix de choix 9.00 à 10.00. Arrivages de beurres on motes, 58.836 kilos beurres en litres, 4.016 lit. petite beurrerie EXCHANGE. Calme, On cote, en mi-juin de 1.000 cafés, et fromage de Brie 103 à 120; fromage ordinaire 76 à 100 les extra de Normandie. 130 à 115; les fromages 110 à 185 fromages ordinaires 88 à 100 les œufs de la Marne 96 à 125 ceux de la Sarthe, 100 à 160 francs. Arrivages du jour 0.954 en grain de 1.000 kg. lorette du jour précédent, 2.217. Total 3.171. Quantité totale hier 153. 7ST grain 53.431 t. | Montant. 85.1at t Porc 8.657 Précédent Ce jour fromage 0.60 à 1.40! 0.00 à 0.00 fromage de Brie (14) Chimay 0.70 à 1.33 0.85 1.30 Avesnes 0.51 à 2.10 fromage venu extra 1.80 à 1.96 1.80 2.11 1.60 1.70 1.66 1.80 Quantité 1.40 à 1.50 1.40 à 1.50 fromage coutillé. 1.10 à 1.30 1.10 1.20 Quelque chose de qualitatif, 8.1 à 9.0 8.1 à 9.0 fromage sinon 1.30 à 2.00 1.40 à 2.20 Charité 1.50 à 3.60 1.40 3.80 l'œuf 1.30 à 1.46 1.30 à 4.0 fromage ordinaire 0.00 à 0.00 0.00 0.00 0.00 Hausse. MARCHE AUX SUIFS Paris, 13 Octobre On cote les 100 kilos les suifs de la bouche de Paris, en pains, 7475; les suifs de la province, en fours, 7475. les tufts un branches pour la province, au rendement de 70 010, 51.8; le suif pressé, il bouche, 107 il 110; les suifs de fabrique, 107 à 108. Bourse de Commerce du 13 Octobre filé., les 100 kilos nets Avoines, les 100 kilos nets Novembre, 23 50 23 75 Courant. 23 75 Courant 51 on 51 25 Novembre, 23 25 23 25 Novembre, 21 21 Novembre, 23 25 23 50 Nov. Déc. 20 75 21 25 4 de Nov. 31 25 23
chose de qualitatif, 8.1 à 9.0 8.1 à 9.0 fromage sinon 1.30 à 2.00 1.40 à 2.20 Charité 1.50 à 3.60 1.40 3.80 l'œuf 1.30 à 1.46 1.30 à 4.0 fromage ordinaire 0.00 à 0.00 0.00 0.00 0.00 Hausse. MARCHE AUX SUIFS Paris, 13 Octobre On cote les 100 kilos les suifs de la bouche de Paris, en pains, 7475; les suifs de la province, en fours, 7475. les tufts un branches pour la province, au rendement de 70 010, 51.8; le suif pressé, il bouche, 107 il 110; les suifs de fabrique, 107 à 108. Bourse de Commerce du 13 Octobre filé., les 100 kilos nets Avoines, les 100 kilos nets Novembre, 23 50 23 75 Courant. 23 75 Courant 51 on 51 25 Novembre, 23 25 23 25 Novembre, 21 21 Novembre, 23 25 23 50 Nov. Déc. 20 75 21 25 4 de Nov. 31 25 23 10 1 de Nov. 21 21 21 13e calme Futur Paris, 100 kilos Selgeld, les 100 kilos nets Novembre, 30 50 30 75 Novembre, en nu au Nov. -Dec 30 50 30 50 Nov. -Dec, 20 50 20 50 4 de Nov. 30 75 30 75 4 de Nov., 20 20 20 20 1 calme Farines cuivres, 28 25 28 50 Courant. 28 75 28 75 Novembre, 28 25 28 25 Novembre, 41 25 41 25 4 de Octobre, 18 00 28 25. Nov. Dec. 41 50 41 50 4 premiers, 28 75 29 50 premiers, 20 25 4 de mai, 18 50 19 75 Cire. 20,400 sacs Cire. 11,500 livres lucratives assignables les 100 kilos. E., pain 60,10 à 61,00 En cartons de a kg. (huile) 63,00 à 63,10 En caisses de 5 kg. 63,50 à 64.50 Courant 76 50 ou 76 75 Courant. 46 50 46 50 Novembre, 71 75 71 75 Novembre, 46 45 46 45 Nov. Dec. 71 50 71 50 Nov.-Dec. 46 50 46 50 Cire. 1,500 q. calme Cire. 1,500 Colza épuré 17 50 à Le Marre, 13 Octobre COTONS LAINES CAFÉ Loiremaux (qualité) "u" tailles ou kilo octobre 171 23 172 87 06
20 20 20 1 calme Farines cuivres, 28 25 28 50 Courant. 28 75 28 75 Novembre, 28 25 28 25 Novembre, 41 25 41 25 4 de Octobre, 18 00 28 25. Nov. Dec. 41 50 41 50 4 premiers, 28 75 29 50 premiers, 20 25 4 de mai, 18 50 19 75 Cire. 20,400 sacs Cire. 11,500 livres lucratives assignables les 100 kilos. E., pain 60,10 à 61,00 En cartons de a kg. (huile) 63,00 à 63,10 En caisses de 5 kg. 63,50 à 64.50 Courant 76 50 ou 76 75 Courant. 46 50 46 50 Novembre, 71 75 71 75 Novembre, 46 45 46 45 Nov. Dec. 71 50 71 50 Nov.-Dec. 46 50 46 50 Cire. 1,500 q. calme Cire. 1,500 Colza épuré 17 50 à Le Marre, 13 Octobre COTONS LAINES CAFÉ Loiremaux (qualité) "u" tailles ou kilo octobre 171 23 172 87 06 250 06 250 46 50 46 50 Octobre, 72 75 72 72 250 05 250 00 46 50 46 50 Novembre, 72 75 72 72 250 06 250 00 47 50 47 50 Décembre, 72 75 72 72 250 07 250 00 47 50 47 50 Janvier, 72 75 72 71 250 07 250 00 47 50 47 50 Février, 71 50 71 72 250 07 250 00 47 50 47 50 Mars, 71 25 71 72 250 08 250 00 48 25 48 25 Avril, 71 60 71 72 174 05 114 00 48 25 48 25 Mai, 71 75 71 72 174 06 114 00 48 50 48 50 Juin, 71 75 71 72 174 07 114 00 49 00 49 00 Juillet, 71 75 71 72 174 08 114 00 49 25 49 25 Août, 71 50 71 72 174 09 114 00 49 50 49 50 Septembre, 72 25 72 72 174 10 114 00 50 25 50 25 Octobre, 72 50 72 72 174 11 114 00 50 50 50 50 Novembre, 72 75 72 72 174 12 114 00 51 25 51 25 Décembre, 72 75 72 72 174 13 114 00 51 50
71 250 07 250 00 47 50 47 50 Février, 71 50 71 72 250 07 250 00 47 50 47 50 Mars, 71 25 71 72 250 08 250 00 48 25 48 25 Avril, 71 60 71 72 174 05 114 00 48 25 48 25 Mai, 71 75 71 72 174 06 114 00 48 50 48 50 Juin, 71 75 71 72 174 07 114 00 49 00 49 00 Juillet, 71 75 71 72 174 08 114 00 49 25 49 25 Août, 71 50 71 72 174 09 114 00 49 50 49 50 Septembre, 72 25 72 72 174 10 114 00 50 25 50 25 Octobre, 72 50 72 72 174 11 114 00 50 50 50 50 Novembre, 72 75 72 72 174 12 114 00 51 25 51 25 Décembre, 72 75 72 72 174 13 114 00 51 50 51 50 Vente 2,900 balles de coton 0,400 balles de laine 21,000 sacs de café. Marché aux fourrages et pailles La Chapelle, 13 Octobre. Tendance ferme. Paille de blé. 28 à 30 15 à 27 82 à 24 de seigle 42 à 42 16 à 40 20 à 20 d'avoine 18 à 20 25 à 17 22 à 24 Foin 67 à 18 68 à 62 48 à 54 Luzerne 67 à 68 62 à 62 48 à 54 Regain 61 à 12 à 54 44 Fourrages en gare on cote par wagon de kilos à Paris Foin. 48 à 56 Paille de seigle Luzerne. 47 à 56 pour l'industrie 30 à 35 Regain 45 à 45 Paille de seigle 12 à 23 Paille de blé. 32 à 26 Paille d'avoine 20 à 25 Tendance ferme. Pour les en gare, les frais de déchargement, d'octroi et camionnage, sont à la charge de l'acheteur. MÉLROSE RÉGÉNÉRATEUR favori des CHEVEUX Rend progressivement aux CHEVEUX GRIS leur COULEUR NATURELLE arrête leur chute, les fortifie, les fait pousser et enlève la pellicule, garantie certaine, ILLUSTRÉ PAR JURY BANDAGES SANS Essayer le bandage de célèbre spécifice M. GLASER, c'est se guérir de la hernie. Ce
18 à 20 25 à 17 22 à 24 Foin 67 à 18 68 à 62 48 à 54 Luzerne 67 à 68 62 à 62 48 à 54 Regain 61 à 12 à 54 44 Fourrages en gare on cote par wagon de kilos à Paris Foin. 48 à 56 Paille de seigle Luzerne. 47 à 56 pour l'industrie 30 à 35 Regain 45 à 45 Paille de seigle 12 à 23 Paille de blé. 32 à 26 Paille d'avoine 20 à 25 Tendance ferme. Pour les en gare, les frais de déchargement, d'octroi et camionnage, sont à la charge de l'acheteur. MÉLROSE RÉGÉNÉRATEUR favori des CHEVEUX Rend progressivement aux CHEVEUX GRIS leur COULEUR NATURELLE arrête leur chute, les fortifie, les fait pousser et enlève la pellicule, garantie certaine, ILLUSTRÉ PAR JURY BANDAGES SANS Essayer le bandage de célèbre spécifice M. GLASER, c'est se guérir de la hernie. Ce bandage sans acier se porte nuit et jour sans gêne et en peu de temps la hernie disparaît. M. Glaser fera application de ses appareils À L'ORIENT, le 14 octobre, hôtel de Bretagne À PLOERMEL, le 15, hôtel de France À AURAY, le 16, grand hôtel du Pavillon À CONCARNEAU, le 17, au Grand-Hôtel À CHÂTEAU-LIN, le 18, hôtel Grand-Maison À QUIMPER, le 19, hôtel de l'Épée À LANDERNEAU, le 20, hôtel de l'Univers À BREST, le 21 octobre, hôtel de France; À MORLAIX, le 22, hôtel Bossenée À GUILINELME, le 23, hôtel de France À PAIMPOL, le 24, hôtel Continental À SAINT-BRIEUC, les 25 et 26, hôtel de France À LAMBALLE, le 27, hôtel de France À DINAN, le 28, hôtel de Paris et d'Angleterre La brochure contenant des preuves de puissances est envoyée franco sur demande adressée à M. Glaser, à Courbevoie, (Sd RENNES. Marché du 13 octobre. Farine, première qualité, les 100 kilos, 32 à 32.50; second quality, 28 à 31.50 gruaud. à 31.50 fariine, 19.50 à 20 unavine, 20.75 à 20.50 seigle, 11 à 10 courge, 18.75 à 19.50 avoine, 20 à 20.50 orge, 15.75 à 16.50 gruaud, 15.50 à 16.00 ôgoule de terre, 6 à
le 17, au Grand-Hôtel À CHÂTEAU-LIN, le 18, hôtel Grand-Maison À QUIMPER, le 19, hôtel de l'Épée À LANDERNEAU, le 20, hôtel de l'Univers À BREST, le 21 octobre, hôtel de France; À MORLAIX, le 22, hôtel Bossenée À GUILINELME, le 23, hôtel de France À PAIMPOL, le 24, hôtel Continental À SAINT-BRIEUC, les 25 et 26, hôtel de France À LAMBALLE, le 27, hôtel de France À DINAN, le 28, hôtel de Paris et d'Angleterre La brochure contenant des preuves de puissances est envoyée franco sur demande adressée à M. Glaser, à Courbevoie, (Sd RENNES. Marché du 13 octobre. Farine, première qualité, les 100 kilos, 32 à 32.50; second quality, 28 à 31.50 gruaud. à 31.50 fariine, 19.50 à 20 unavine, 20.75 à 20.50 seigle, 11 à 10 courge, 18.75 à 19.50 avoine, 20 à 20.50 orge, 15.75 à 16.50 gruaud, 15.50 à 16.00 ôgoule de terre, 6 à 7.50 foin, 10 à 5-&lt;1 kg; 00 à 65 puile, 22 à 25 bœuf, le kilo sur le poids, 11.15 à 0.50 vache, 11.15 à 0.50 veau, 0.15 à 0.10 mutton, 0.35 à 0.40. Pour une aquarelle, eu 5e à 0.55 beurre, le kilo en gros, 2.60 à 2.65 et en détail, 2.70 à 2.75 œufs, la douzaine, 1.25 à 1.30 poulets, la couple, 3 à 4.50 levres, la pièce, 3 à 5.50 perdrix, 1.75 à 1.80 cidre, la barrique, 15 à 10. Au marché du 13 octobre, farine, première qualité, les 100 kilos, 31 à 31.50 farine, deuxième qualité, 21.75 à 21.50 froment, 15.50 à 17 sarrasin, 18 à 15.50 avoine, 10 à 12.50 orge, 11.50 à 17 son, 13 à 14 pommes de terre, 4 à 4.50 foin, les 500 kilos, 60 à 65 paille, 30 à 33 boeuf, le kilo sur pied, 0.60 à 0.70 vache, 0.65 à 0.70 veau, 0.80 à 0.95 mouton, 0.75 à 0.80 porc, 0.75 à 0.90 beurre, le kilo, 2.50 à 3 œufs, la douzaine, 1.05 à 1.10 poulets, la 23 canard, 3 à 3.50 oies, 1.75 à 1.50 pigeons, 2 à 2.50. Au marché du 13 octobre, farine, première qualité, les
en détail, 2.70 à 2.75 œufs, la douzaine, 1.25 à 1.30 poulets, la couple, 3 à 4.50 levres, la pièce, 3 à 5.50 perdrix, 1.75 à 1.80 cidre, la barrique, 15 à 10. Au marché du 13 octobre, farine, première qualité, les 100 kilos, 31 à 31.50 farine, deuxième qualité, 21.75 à 21.50 froment, 15.50 à 17 sarrasin, 18 à 15.50 avoine, 10 à 12.50 orge, 11.50 à 17 son, 13 à 14 pommes de terre, 4 à 4.50 foin, les 500 kilos, 60 à 65 paille, 30 à 33 boeuf, le kilo sur pied, 0.60 à 0.70 vache, 0.65 à 0.70 veau, 0.80 à 0.95 mouton, 0.75 à 0.80 porc, 0.75 à 0.90 beurre, le kilo, 2.50 à 3 œufs, la douzaine, 1.05 à 1.10 poulets, la 23 canard, 3 à 3.50 oies, 1.75 à 1.50 pigeons, 2 à 2.50. Au marché du 13 octobre, farine, première qualité, les 100 kilos, 32 à 31.50 farine, deuxième qualité, 31 à 32 froment, 20.50 à 21.50 seigle, 15.50 à 16.50 sarrasin, 18.50 à 19.50 avoine, 15.50 à 18.50 orge, 15.50 à 18.50 son, 14.75 à 15 pommes de terre, 4.50 à 5 foin, les 500 kilos, 36 à 38 paille, 22 à 22 boeuf, le kilo sur pied, 0.70 à 0.75 vache, 0.65 à 0.70 veau, 0.75 à 0.80 mouton, 0.85 à 0.95 porc, 0.75 à 0.95 beurre, le kilo en gros, 2.50 à 2.80 et en détail, 2.70 à 2.80 œufs, la douzaine, 1.15 à 1.20 poulets, la couple, 3.50 à 4.50 perdrix, 1.75 à 1.80 cidre vieux, la barrique, 25 à 28 cidre nouveau, 15 à 22. Nous donnons ci-après les divers coûts de la foire Pullains de six mois, 200 à 250 fr. poulains d'un an 300 à 350 fr. chevaux de 7 à 8 ans 750 à 780 fr. chevaux de deux ans, 450 à 500 fr. chevaux de trois ans, 600 à 650 fr. chevaux de quatre ans, 700 à 720 fr. jeunes poulets de 4 à 5 ans, 600 à 700 fr. porcs, 40 fr. les 100 kilos porcelets, 20 fr. la couple vaches de
à 22 boeuf, le kilo sur pied, 0.70 à 0.75 vache, 0.65 à 0.70 veau, 0.75 à 0.80 mouton, 0.85 à 0.95 porc, 0.75 à 0.95 beurre, le kilo en gros, 2.50 à 2.80 et en détail, 2.70 à 2.80 œufs, la douzaine, 1.15 à 1.20 poulets, la couple, 3.50 à 4.50 perdrix, 1.75 à 1.80 cidre vieux, la barrique, 25 à 28 cidre nouveau, 15 à 22. Nous donnons ci-après les divers coûts de la foire Pullains de six mois, 200 à 250 fr. poulains d'un an 300 à 350 fr. chevaux de 7 à 8 ans 750 à 780 fr. chevaux de deux ans, 450 à 500 fr. chevaux de trois ans, 600 à 650 fr. chevaux de quatre ans, 700 à 720 fr. jeunes poulets de 4 à 5 ans, 600 à 700 fr. porcs, 40 fr. les 100 kilos porcelets, 20 fr. la couple vaches de 6 à 7 ans, 120 à 150 fr. vaches laitières, 200 à 250 fr. veau, 10 à 15 fr. Au marché du 12 octobre, farines supérieures, les 150 kilos, 41 à 42 ordinaires, 41 à 42 blé, les 100 kilos, 22 à 23.50 sarrasin, 20.25 à 20.50 avoine, 20 à 21.25 son, 14.75 à 15 fèves, 20.50 à 20.75 boeuf, le kilo sur pied, 0.60 à 0.65 veau, 1.05 mouton, 0.95 beurre, le kilo, 2.50 à 2.50 œufs, la douzaine, 1.25 à 1.35. Au marché du 13 octobre, farine, première qualité, les 100 kilos, 32 farine, deuxième qualité, 31 froment, 20.50 à 21.50 sarrasin, 19 à 20 avoine, 20 à 21.25 son, 14.75 à 15 pommes de terre, 7 à 9.50 foin, les 500 kilos, 37 à 38 paille, 32 à 33 boeuf, le kilo net, 1.50 vache, 1.25 veau, 1.60 mouton, 1.50 porc, 1.50 beurre, le kilo en gros, 3.25 et en détail, 3.30 œufs, la douzaine, 1.10 poulets, la couple, 3.50 lièvres, la pièce, 3 à 4 perdrix, 1.25 à 1.50. Au marché du samedi 13 octobre, farine, première qualité, les 100 kilos, 31 à 32 farine, deuxième qualité, 29 à 30.50 froment, 21.75 à 21.25 seigle, 17
21.25 son, 14.75 à 15 fèves, 20.50 à 20.75 boeuf, le kilo sur pied, 0.60 à 0.65 veau, 1.05 mouton, 0.95 beurre, le kilo, 2.50 à 2.50 œufs, la douzaine, 1.25 à 1.35. Au marché du 13 octobre, farine, première qualité, les 100 kilos, 32 farine, deuxième qualité, 31 froment, 20.50 à 21.50 sarrasin, 19 à 20 avoine, 20 à 21.25 son, 14.75 à 15 pommes de terre, 7 à 9.50 foin, les 500 kilos, 37 à 38 paille, 32 à 33 boeuf, le kilo net, 1.50 vache, 1.25 veau, 1.60 mouton, 1.50 porc, 1.50 beurre, le kilo en gros, 3.25 et en détail, 3.30 œufs, la douzaine, 1.10 poulets, la couple, 3.50 lièvres, la pièce, 3 à 4 perdrix, 1.25 à 1.50. Au marché du samedi 13 octobre, farine, première qualité, les 100 kilos, 31 à 32 farine, deuxième qualité, 29 à 30.50 froment, 21.75 à 21.25 seigle, 17 à 15 sarrasin, 19 à 21.50 avoine, 18.50 à 19.50 orge, 15 à 16 son, 15 à 16 pommes de terre, 7.75 à 9.50 foin, les 500 kilos, 70 à 75 paille, 37 à 21 boeuf, le kilo sur pied, 0.50 à 0.55 porc, 0.80 à 0.90 mouton, 0.70 à 0.75 veau, 0.70 à 0.80 beurre, le kilo en gros, 2.15 à 2.65, et en détail, 2.50 à 3.20 œufs, la douzaine, 0.90 à 1.10 poulets, la couple, 2 à 4 lièvres, la pièce, 2 à 4 perdrix, 1.50 à 1.80 cidre, la barrique, 17 à 20. Octobre agricole La grande préoccupation du mois doit être de finir de préparer la terre pour l'ensemencement des céréales d'hiver blé, seigle, orge, avoine et de pratiquer cet ensemencement le plus tôt possible. La plus grande partie des blés doit être semée pendant le mois, car plus tôt la semence aura germé et plus les chances augmenteront de voir la plante résister aux premières gelées et plus tard au froid de l'hiver. Octobre est aussi un grand mois de récoltes dont les principales sont les betteraves à sucre dans le Nord, les pommes à cidre dans l'Ouest et le Nord-Ouest et les pommes
0.75 veau, 0.70 à 0.80 beurre, le kilo en gros, 2.15 à 2.65, et en détail, 2.50 à 3.20 œufs, la douzaine, 0.90 à 1.10 poulets, la couple, 2 à 4 lièvres, la pièce, 2 à 4 perdrix, 1.50 à 1.80 cidre, la barrique, 17 à 20. Octobre agricole La grande préoccupation du mois doit être de finir de préparer la terre pour l'ensemencement des céréales d'hiver blé, seigle, orge, avoine et de pratiquer cet ensemencement le plus tôt possible. La plus grande partie des blés doit être semée pendant le mois, car plus tôt la semence aura germé et plus les chances augmenteront de voir la plante résister aux premières gelées et plus tard au froid de l'hiver. Octobre est aussi un grand mois de récoltes dont les principales sont les betteraves à sucre dans le Nord, les pommes à cidre dans l'Ouest et le Nord-Ouest et les pommes de terre un peu partout. Nous nous arrêterons tout spécialement à la conservation des pommes de terre qui malheureusement à cause de la sécheresse, ménage, cette année encore, bien des déboires. Les locaux choisis devront être à l'abri de la lumière, de l'humidité et du froid. L'installation de silos est la plus commode. Ces silos sont établis sur sol humide, avec 2 mètres de large sur 1 m. 50 de hauteur. Sur la longueur, tous les deux mètres environ, on laissera un évent formé par un petit fagot dressé au milieu du tas et ne dépassant presque pas la couverture. Cette couverture sera faite d'une mince couche de paille, puis d'une épaisseur de terre de 50 centimètres environ. On terminera la confection de cet abri en creusant autour, et à 50 centimètres de la base, un petit fossé d'assainissement qui du reste fournira la terre nécessaire au recouvrement. On procédera de la même façon pour la conservation des carottes, des navets et des betteraves fourragères. La carotte fourragère est moins sensible à la gelée que les autres tubercules, aussi peut-on ne l'arracher qu'au fur et à mesure des besoins. D'ailleurs elle s'échauffe assez rapidement entassée et peut-être mieux vaut en
la plus commode. Ces silos sont établis sur sol humide, avec 2 mètres de large sur 1 m. 50 de hauteur. Sur la longueur, tous les deux mètres environ, on laissera un évent formé par un petit fagot dressé au milieu du tas et ne dépassant presque pas la couverture. Cette couverture sera faite d'une mince couche de paille, puis d'une épaisseur de terre de 50 centimètres environ. On terminera la confection de cet abri en creusant autour, et à 50 centimètres de la base, un petit fossé d'assainissement qui du reste fournira la terre nécessaire au recouvrement. On procédera de la même façon pour la conservation des carottes, des navets et des betteraves fourragères. La carotte fourragère est moins sensible à la gelée que les autres tubercules, aussi peut-on ne l'arracher qu'au fur et à mesure des besoins. D'ailleurs elle s'échauffe assez rapidement entassée et peut-être mieux vaut en presser la consommation, quand arrivent les grandes gelées, que de l'ensiler. À la prairie, après le nettoyage. fond des rigoles d'irrigation et des fossés, on pourra remettre l'eau, mais, bien entendu, le soir, après que les bêtes à cornes auront pâturé les dernières pousses. Quand il n'y aura plus rien à brouter, on s'occupera de la fumure fumier, composts, engrais, le tout en épandage. Après l'épandage d'un engrais pulvérisé, un herbage est toujours profitable. On sèmera ensuite les mélanges spéciaux, appropriés à la nature du terrain, pour prairies et pâtures. Au bois, continuer par élagage, comme nous l'indiquions le mois dernier, la récolte des feuilles bonnes à l'alimentation du bétail et qui, par cette disette de fourrage dont on souffre partout, sera un précieux secours. On termine la récolte des graines des diverses essences forestières et la préparation des terres destinées aux semis et à la plantation des arbres feuillus. Aux vignes, les vendanges finies, on procède aux sulfurages d'automne et on nettoie et remet en place tout le matériel du cellier. Au verger, continuer la récolte des fruits d'hiver et, dès qu'ils sont bien résuivis, les placer au fruitier. Choisir les arbres dans les pépinières et préparer le sol
à brouter, on s'occupera de la fumure fumier, composts, engrais, le tout en épandage. Après l'épandage d'un engrais pulvérisé, un herbage est toujours profitable. On sèmera ensuite les mélanges spéciaux, appropriés à la nature du terrain, pour prairies et pâtures. Au bois, continuer par élagage, comme nous l'indiquions le mois dernier, la récolte des feuilles bonnes à l'alimentation du bétail et qui, par cette disette de fourrage dont on souffre partout, sera un précieux secours. On termine la récolte des graines des diverses essences forestières et la préparation des terres destinées aux semis et à la plantation des arbres feuillus. Aux vignes, les vendanges finies, on procède aux sulfurages d'automne et on nettoie et remet en place tout le matériel du cellier. Au verger, continuer la récolte des fruits d'hiver et, dès qu'ils sont bien résuivis, les placer au fruitier. Choisir les arbres dans les pépinières et préparer le sol pour les plantations d'automne. C'est en octobre qu'on prépare le jardin potager pour l'hiver et aussi pour le printemps. On continue à semer mâches, épinards, cerfeuil, chicorée et à planter poireaux, fraisiers, touffes d'oseille. On blanchit céleri, cardons, scarole, chicorées. À la fin du mois, on coupe les tiges d'asperges, les montants d'artichauts tardifs, dont on nettoie aussi les pieds en enlevant les feuilles extérieures. On bise autour des artichauts et des asperges. Commencer la rentrée des légumes à couper pendant l'hiver. Démolir les vieilles couchées et préparer le fumier pour les fumures d'hiver. Au jardin d'agrément, fin des arrosages et plantations d'automne, commencement des labours et fumures, rentrée des plantes ayant servi aux garnitures d'été (verveines, lanthanides, héliotropes, fuchsias, pensées, etc.). De même, mettre à l'abri les bulbes et tubercules de glaïeuls, cannas, dahlias, etc. Semis des plantes annuelles à hiverner en bâche pour servir aux décorations du printemps, diviser et replanter les plantes vivaces à floraison d'hiver et commencer aussi la plantation des crocus, jacinthes, tulipes, etc. Réensemencer les gazons et le planter les bordures de plantes vivaces. Faire les massifs et garnitures de chrysanthèmes. Préparer les arbustes délicats hivernant à la pleine terre. Dans les serres, continuer