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résister à la folle envie de rouler, dans le département et même au-delà pour voir ce que promettait, à cette époque de l’année, la terre de Lorraine à ses enfants. Elle promet, c’est tout ce qu’elle peut faire; elle semble dire: Le tournant dangereux de la mi-mai est maintenant dépassé: bien que chaque matin nous nous réveillions tout au plus avec 8 degrés au-dessus de zéro, les froids ne sont plus à craindre; tout ce qui est tendre — pommes de terre, semis dans les jardins et les champs, fruits en formation sont désormais sous la dépendance du soleil. A lui de ne pas rôtir ce qui est heureux d’avoir échappé aux gelées. Qu’il veuille toutefois de temps à autre réexpédier sur terre sous forme de pluie, ce qu’il aura pris comme vapeur à nos cours et nos pièces d’eau. La puissance du soleil a été visible, tangible plutôt sur le monde des asperges. Que d’asperges au marché, samedi et aujourd’hui! Sans être sensible à un si haut degré aux caresses du soleil, les autres plantes ont fait des progrès géants. Les stigmates en épis se bercent mollement, les herbes montent, émaillées de boutons d’or; on ne fauche pas encore la luzerne en vert, mais cela ne tardera pas; la vigne a poussé les embryons de raisins hors de leurs maillots; au jardin, on rame les pois, donne un coup de pioche aux haricots, soulage les semis de carottes, navets, oignons de l’armée d'herbes salissantes, qui, sournoisement, viennent leur subtiliser air, lumière et pitance. Une fois de plus, reconnaissons la méthode, l'ordre, la marche progressive, à petits pas, dans la nature. Il en est ainsi, parce que le soleil, père de toute vie, procède de la même manière. Ce n’est pas dans ses habitudes de brusquer. Il laisse cette façon d’agir aux pauvres humains qui s’agitent beaucoup peut-être beaucoup trop sur le plan terrestre! Un exemple: Un décret du 4 avril 1934, où il est dit simplement: «Nul ne pourra exercer simultanément plusieurs fonctions, rémunérées. Il ne pourra être dérogé à cette règle que dans les cas où les agents
la luzerne en vert, mais cela ne tardera pas; la vigne a poussé les embryons de raisins hors de leurs maillots; au jardin, on rame les pois, donne un coup de pioche aux haricots, soulage les semis de carottes, navets, oignons de l’armée d'herbes salissantes, qui, sournoisement, viennent leur subtiliser air, lumière et pitance. Une fois de plus, reconnaissons la méthode, l'ordre, la marche progressive, à petits pas, dans la nature. Il en est ainsi, parce que le soleil, père de toute vie, procède de la même manière. Ce n’est pas dans ses habitudes de brusquer. Il laisse cette façon d’agir aux pauvres humains qui s’agitent beaucoup peut-être beaucoup trop sur le plan terrestre! Un exemple: Un décret du 4 avril 1934, où il est dit simplement: «Nul ne pourra exercer simultanément plusieurs fonctions, rémunérées. Il ne pourra être dérogé à cette règle que dans les cas où les agents autorisés à cumuler deux emplois ne pourront, en aucun cas, cumuler intégralement les traitements y afférents. Le moindre des deux traitements considérés sera réduit au quart». Mais tout cela ne regarde pas le village, me direz-vous. Malheureusement, que trop. Depuis cent cinquante années, dans 30000 sur les 40000 communes de notre beau et cher pays de France, l’homme qui est chargé de mettre quelque chose de bon et d’utile dans le cœur et la tête de nos petits enfants, faisait aussi les écritures sinon du village, du moins de la mairie. Nul ne convenait mieux à cet emploi: Il demeure dans la maison commune; il dispose de quelques heures par jour pour s'adonner à ce travail, dans lequel il savait mettre sa tête et son cœur, et enfin il avait acquis au cours de ses études des connaissances qui ne sont pas du domaine de la culture. Certains ont fait pendant 20, 30, 40 ans ce travail, quelquefois dans le même village. Paris, le 4 avril 1934, ne semble plus se souvenir et décrète froidement. Secrétaire de mairie, collaborateur du maire, hors de la mairie, ou bien, si tu y tiens absolument, reste et fais le même travail pour le
notre beau et cher pays de France, l’homme qui est chargé de mettre quelque chose de bon et d’utile dans le cœur et la tête de nos petits enfants, faisait aussi les écritures sinon du village, du moins de la mairie. Nul ne convenait mieux à cet emploi: Il demeure dans la maison commune; il dispose de quelques heures par jour pour s'adonner à ce travail, dans lequel il savait mettre sa tête et son cœur, et enfin il avait acquis au cours de ses études des connaissances qui ne sont pas du domaine de la culture. Certains ont fait pendant 20, 30, 40 ans ce travail, quelquefois dans le même village. Paris, le 4 avril 1934, ne semble plus se souvenir et décrète froidement. Secrétaire de mairie, collaborateur du maire, hors de la mairie, ou bien, si tu y tiens absolument, reste et fais le même travail pour le quart du traitement. Dans bien des cas, il se faisait un plaisir et un devoir de chanter avec nous le dimanche dans notre modeste chapelle, de soutenir nos voix avec l'orgue. Fini, Paris a décrété sous prétexte de procurer aux budgets des collectivités des économies substantielles. Des économies? quand il faudra embaucher un homme qui soit seulement « secrétaire de mairie »? Nos maires ne sauraient croire ni à l'application, ni à l’avantage budgétaire de cette mesure. Ni moi non plus, qui aime la bonne administration, la bonne marche des écritures, dont on ne peut se passer d’ailleurs; qui suis fervent partisan de l’intercollaboration des divers services publics, qui souhaite des dimanches qui se distinguent un peu des autres jours de la semaine. Cours des principaux engrais et fourrages (Prix s’entendant par wagon) à la date du 14 mai 1934 Engrais | Dosage | Observations Fourrages aux Observations 100 kg. Scories Thomas | p. kg. % | 1,25 | Base Thionville Tourteaux de lin | 65/67 | dép. usines Farine de lin | 70/73 | dép. usines Mai | Vle | Tourtes de soja cenc. | 63/64 | dép. usines Juin | Vlo | Tourtes d'arachides Juillet | 65 |
faudra embaucher un homme qui soit seulement « secrétaire de mairie »? Nos maires ne sauraient croire ni à l'application, ni à l’avantage budgétaire de cette mesure. Ni moi non plus, qui aime la bonne administration, la bonne marche des écritures, dont on ne peut se passer d’ailleurs; qui suis fervent partisan de l’intercollaboration des divers services publics, qui souhaite des dimanches qui se distinguent un peu des autres jours de la semaine. Cours des principaux engrais et fourrages (Prix s’entendant par wagon) à la date du 14 mai 1934 Engrais | Dosage | Observations Fourrages aux Observations 100 kg. Scories Thomas | p. kg. % | 1,25 | Base Thionville Tourteaux de lin | 65/67 | dép. usines Farine de lin | 70/73 | dép. usines Mai | Vle | Tourtes de soja cenc. | 63/64 | dép. usines Juin | Vlo | Tourtes d'arachides Juillet | 65 | extra-blancs | 58 /60 | suiv. fabrication blancs | 54 /56 | suiv. fabrication Sulfate de potasse | 46% min. | dép. mines d’Alsace | 44/48 | en vrac fabrication Chlorure de calcium | 49% min. | déc. mines d’Alsace Tourtes d'arachides | 48/65 | suiv. qualité Sylvinite riche | 18% min. | dép." mines d’Alsace | 72 | suiv. qualité 26 | 8 | 0/87 franco gare T' Cyanamide base | 18 % | 90. | franco gare Dréches de malt | 46/48 | dép. usines Nitrammon | 15,5 % | 78.50 franco gare Avoine | 40/41 | dép. lieu de Nitrate de soude | 15,5 % | 89^50 dép. Strasbourg production Chaux | 9,00/12,00 | départ usines Engrais comp. Prix de détail de la farine Normal | — | 58—164 | suiv. teneur dans le Bas-Rhin Farine panifiable supérieure | 1,60 fr. banc Farine gruaue supérieure | 1,90 fr. Strasbourg: Marché aux bestiaux du 11 au 17 mai 1934 Prix porc 100 kg. poids cru (inclus abats) Bœufs Taureaux Génisses Veaux Moutons Porc Vendredi | 000— 000 000— 000 000— 000 1180—1260 0000-0000 600— 644 Lundi | 540— 720 540— 540 420— 720 1120—1200 1000—1260 600— 646 Mardi
18% min. | dép." mines d’Alsace | 72 | suiv. qualité 26 | 8 | 0/87 franco gare T' Cyanamide base | 18 % | 90. | franco gare Dréches de malt | 46/48 | dép. usines Nitrammon | 15,5 % | 78.50 franco gare Avoine | 40/41 | dép. lieu de Nitrate de soude | 15,5 % | 89^50 dép. Strasbourg production Chaux | 9,00/12,00 | départ usines Engrais comp. Prix de détail de la farine Normal | — | 58—164 | suiv. teneur dans le Bas-Rhin Farine panifiable supérieure | 1,60 fr. banc Farine gruaue supérieure | 1,90 fr. Strasbourg: Marché aux bestiaux du 11 au 17 mai 1934 Prix porc 100 kg. poids cru (inclus abats) Bœufs Taureaux Génisses Veaux Moutons Porc Vendredi | 000— 000 000— 000 000— 000 1180—1260 0000-0000 600— 644 Lundi | 540— 720 540— 540 420— 720 1120—1200 1000—1260 600— 646 Mardi | 000— 000 660— 600 000— 000 1000—1160 1000—1260 600— 640 Mercredi... | 560— 760 540— 540 420— 760 1000—1160 1600—1260 580— 620 Jeudi | 000— 000 000— 000 000— 000 1000—1160 1000—1260 560— 620 CHAMBRE D'AGRICULTURE DU HAUT-RHIN. Prix en Culture (par 100 kg.). du 6 au 13 mai 1934. Région Colmar Colmar Mulhouse Froment | 000,00 — 128,50 | 000,00— 128,50 | Or de Brasserie | 70,00 — 74,00 | 70,00 72,00 Or | 65,00 — 70,00 | 65,00 — 70,00 Seigle | 55,00 — 60,00 | 55,00 — 60,00 Paille de froment | 15,00 — 18,00 | 14,00 — 17.00 Paille d'orbe | 15.00 — 18,00 | 14,00 — 16,00 Paille de seigle | 14,00 — 18.00 | 16,00 — 18,00 Paille d'avoine | 14.00 — 16,00 | 16,00 — 18,00 Pommes de terre de consommation | 38,00 — 45,00 | 36,00 — 40,00 Betteraves fourragères | 8,00 — 10,00 | 6,00 — 8,00 Carottes | 000,00 — 000,00 | 000,00 — 000,00 Choux | 000,00 — 000,60 | 000,00 — 000,00 Choux blancs | 000.00 — 000,00 | 000,00 — 000,00 Oignons à repiquer | 000,00 — 000,00 | 000,00 — 000,00 Oignons | 000,00 —
1934. Région Colmar Colmar Mulhouse Froment | 000,00 — 128,50 | 000,00— 128,50 | Or de Brasserie | 70,00 — 74,00 | 70,00 72,00 Or | 65,00 — 70,00 | 65,00 — 70,00 Seigle | 55,00 — 60,00 | 55,00 — 60,00 Paille de froment | 15,00 — 18,00 | 14,00 — 17.00 Paille d'orbe | 15.00 — 18,00 | 14,00 — 16,00 Paille de seigle | 14,00 — 18.00 | 16,00 — 18,00 Paille d'avoine | 14.00 — 16,00 | 16,00 — 18,00 Pommes de terre de consommation | 38,00 — 45,00 | 36,00 — 40,00 Betteraves fourragères | 8,00 — 10,00 | 6,00 — 8,00 Carottes | 000,00 — 000,00 | 000,00 — 000,00 Choux | 000,00 — 000,60 | 000,00 — 000,00 Choux blancs | 000.00 — 000,00 | 000,00 — 000,00 Oignons à repiquer | 000,00 — 000,00 | 000,00 — 000,00 Oignons | 000,00 — 000,00 | 000,00 — 000,00 Miel | 1200,00 — 1400,00 | 0000,00 — 0000,00 Fromage de Munster | 300,00 — 400,00 | 000,00 — 000,00 Prix minimum légal: à déduire pour commission: 2.— frs. pour taxe de mouture: 3.— frs. Metz (abattoirs) marché du 14 mai 1934. Viande au kilo net: Amené 1er qt. 2e qt. 3 e qt. Quai, extra Bœufs et génisses | 221 7,20 6,40 5,20 0,00-00,00 | Taureaux | 170 0,00 5,50 4,80 0,00—00,06 | Vaches | 381 0,00 6,40 4,00 0,00—00,00 | Porcs (maigres) | 3M | 7,10 6,20 0,00 | Porcs (gras) | 11 | 6,00 5,60 0,00 0,00—00,00 | Cochons... | 9 | 4,80 4,00 0,00 0,00—00,00 | Moutons | 48 0,00 0,00 0,00 0,00—00,00 | Chèvres. | 4 0,00 0,00 0,00 0,00—00,00 | Veaux (poids-vif) | 592 7,20 6,00 4,00 0,00-00,00 | MARCHÉS AUX BESTIAUX. MULHOUSE, 14 mai. Amené: 120 bovins. Bœufs: le quai. 3,20 à 3,70 fr. ; 2e quai. 2,70 à 3,20 fr. ; 3e quai. 2,10 à 2,60 fr. Taureaux: le quai. 2,00 à 3,00 fr. ; 2e quai. 1,60 à 2,00 fr. Vaches: le quai. 3,20 à 3,70 fr. ; 2e quai. 2,70 à 3.20 fr. ; 3e
net: Amené 1er qt. 2e qt. 3 e qt. Quai, extra Bœufs et génisses | 221 7,20 6,40 5,20 0,00-00,00 | Taureaux | 170 0,00 5,50 4,80 0,00—00,06 | Vaches | 381 0,00 6,40 4,00 0,00—00,00 | Porcs (maigres) | 3M | 7,10 6,20 0,00 | Porcs (gras) | 11 | 6,00 5,60 0,00 0,00—00,00 | Cochons... | 9 | 4,80 4,00 0,00 0,00—00,00 | Moutons | 48 0,00 0,00 0,00 0,00—00,00 | Chèvres. | 4 0,00 0,00 0,00 0,00—00,00 | Veaux (poids-vif) | 592 7,20 6,00 4,00 0,00-00,00 | MARCHÉS AUX BESTIAUX. MULHOUSE, 14 mai. Amené: 120 bovins. Bœufs: le quai. 3,20 à 3,70 fr. ; 2e quai. 2,70 à 3,20 fr. ; 3e quai. 2,10 à 2,60 fr. Taureaux: le quai. 2,00 à 3,00 fr. ; 2e quai. 1,60 à 2,00 fr. Vaches: le quai. 3,20 à 3,70 fr. ; 2e quai. 2,70 à 3.20 fr. ; 3e quai. 2,10 à 2,60 fr. ; 4e quai. 1,40 à 1,80 fr. Veaux: le quai. 4,80 à 5,20 fr. ; 2e quai. 4,40 à 7,80 fr. ; 3e quai. 4,00 à 4,40 fr. Moutons: 5,50 à 6,00 fr. Porcs (abattus): 3,30 à 3,80 fr. (vivants): 2,40 à 2,80 fr. METZ, 12 mai. Amené: 362 porcelets. Prix: porcelets de 6 à 8 semaines: 80 à 100 fr. ; de 8 à 12 semaines: 100 à 110 fr. la pièce, prix moyens. METZ, 14 mai. (marché aux chevaux). Amené: 144 chevaux. Prix: Chevaux de trait, les meilleurs: 2500 à 3000 fr ; les moindres: 1500 à 2000 fr. Chevaux de boucherie, les meilleurs: 800 à 1000 fr. ; les moindres: 400 à 600 fr. la pièce, prix moyens. FEGERSHEIM, 3 mai. Amené: 199 porcelets. Allure: vive. Prix: 80 à 120 fr. la pièce. Prix en légère hausse. Beaucoup d'acheteurs. Tout fut vendu. PHILIPPESHEIM, 15 mai. Amené: 153 porcelets. Allure: assez bonne, la plupart des porcelets furent vendus. Prix: 70 à 100 fr. la pièce. Le prochain marché aura lieu mardi, le 5 juin à 7 heures, au lieu à 8 heures comme jusqu'à présent. HAGUENAU, 15 mai. Amenée: 437 porcelets. Allure: bonne.
12 mai. Amené: 362 porcelets. Prix: porcelets de 6 à 8 semaines: 80 à 100 fr. ; de 8 à 12 semaines: 100 à 110 fr. la pièce, prix moyens. METZ, 14 mai. (marché aux chevaux). Amené: 144 chevaux. Prix: Chevaux de trait, les meilleurs: 2500 à 3000 fr ; les moindres: 1500 à 2000 fr. Chevaux de boucherie, les meilleurs: 800 à 1000 fr. ; les moindres: 400 à 600 fr. la pièce, prix moyens. FEGERSHEIM, 3 mai. Amené: 199 porcelets. Allure: vive. Prix: 80 à 120 fr. la pièce. Prix en légère hausse. Beaucoup d'acheteurs. Tout fut vendu. PHILIPPESHEIM, 15 mai. Amené: 153 porcelets. Allure: assez bonne, la plupart des porcelets furent vendus. Prix: 70 à 100 fr. la pièce. Le prochain marché aura lieu mardi, le 5 juin à 7 heures, au lieu à 8 heures comme jusqu'à présent. HAGUENAU, 15 mai. Amenée: 437 porcelets. Allure: bonne. Prix: 170 à 260 fr. la paire. MURZBACH, 9 mai. Amenée: 89 porcelets. Allure: lente. Prix: 80 à 110 fr. la pièce. CHATEAU-SALINS. 11 mai. Amenée: 59 porcelets. Allure: lente. Assez d'acheteurs. Les prix ont varié entre 70 et 100 fr. la pièce. SARREGUEMINES, 15 mai. Amenée: 227 porcelets. Allure: lente, relativement peu d'amateurs. Les prix baissent et se tiennent en général entre 80 et 120 fr. la pièce, selon la qualité. DIEUZE, 14 mai. Amenée: 292 porcelets. Allure: bonne. Prix: 80 à 100 fr. la pièce. BENFELD, 14 mai. Amenée: 140 porcelets. Allure: tout vendu. Prix: 65 à 120 fr. la pièce. Prochain marché: 28 mai. SULZBACH-s.-F., 14 mai. Amenée: 109 porcelets. Allure: vive. Prix: 100 à 125 fr. la pièce. WASSELONNE, 14 mai. Amenée: 301 porcelets. Allure: très bonne et vive. Prix: 70 à 110 fr. la pièce. ST-AVOLD, 12 mai. Amenée: 252 porcelets. Allure: vive. Prix: 80 à 120 fr. Prochain marché le 18 mai. Commencement à 8 heures. GEISPOLSHEIM. 19 avril. Amenée 112 porcelets. Allure: bonne. Prix: 90 à 110 fr. Prochain marché aux porcelets, jeudi le 17 mai, à 8 heures. La fièvre aphteuse est éteinte. DRULINGEN, 14 mai. Amenée: 197 porcelets. Allure: vive. Prix:
lente, relativement peu d'amateurs. Les prix baissent et se tiennent en général entre 80 et 120 fr. la pièce, selon la qualité. DIEUZE, 14 mai. Amenée: 292 porcelets. Allure: bonne. Prix: 80 à 100 fr. la pièce. BENFELD, 14 mai. Amenée: 140 porcelets. Allure: tout vendu. Prix: 65 à 120 fr. la pièce. Prochain marché: 28 mai. SULZBACH-s.-F., 14 mai. Amenée: 109 porcelets. Allure: vive. Prix: 100 à 125 fr. la pièce. WASSELONNE, 14 mai. Amenée: 301 porcelets. Allure: très bonne et vive. Prix: 70 à 110 fr. la pièce. ST-AVOLD, 12 mai. Amenée: 252 porcelets. Allure: vive. Prix: 80 à 120 fr. Prochain marché le 18 mai. Commencement à 8 heures. GEISPOLSHEIM. 19 avril. Amenée 112 porcelets. Allure: bonne. Prix: 90 à 110 fr. Prochain marché aux porcelets, jeudi le 17 mai, à 8 heures. La fièvre aphteuse est éteinte. DRULINGEN, 14 mai. Amenée: 197 porcelets. Allure: vive. Prix: 100 à 120 fr. la pièce. Le prochain marché aura lieu mardi, le 22 mai. SARRE-UNION, 12 mai. Amenée: 327 porcelets. Allure: bonne. Prix: 70 à 130 fr. la pièce. HOCHFELDEN, 9 mai. Amenée: 316 porcelets. Allure: bonne. Prix: 90 à 120 fr. la pièce. Légère baisse des prix. DIEUZE, 7 mai. Amenée: 207 porcelets Allure: bonne. Prix 100 à 120 fr. la pièce. Prochain marché, lundi, le 14 mai à 8 h. SARRALBE, 9 avril. Amenée: 65 porcelets. Allure: bonne. Prix: 80 à 140 fr. Le prochain marché aura lieu mercredi, le 23 mai. PHALSBOURG, 9 mai. Amenée: 30 porcelets. Allure: bonne. Prix: 100 à 110 fr. la pièce. WÖRTHS-s.-S., 9 mai. Amenée: 53 porcelets. Allure: assez bonne. Prix: 110 à 135 fr. la pièce. VENDENHEIM, 13 mai. Amenée: 197 porcelets. Allure: moyenne. Prix: 90 à 120 fr. la pièce. INSING, 9 mai. Amenée: 40 porcelets; Allure: lente, parce que marché avancé; Prix: de 6 à 8 semaines: 90 à 110 fr. Prochain marché: 17 mai. HOCHFELDEN, 16 mai. Amenée: 537 porcelets. Allure: lente, marché un peu surchargé. Prix: 70 à 110 fr. la pièce. Baisse de prix. PHALSBOURG. 16 mai. Amenée: 40 porcelets. Allure: bonne. Prix: 100 à
7 mai. Amenée: 207 porcelets Allure: bonne. Prix 100 à 120 fr. la pièce. Prochain marché, lundi, le 14 mai à 8 h. SARRALBE, 9 avril. Amenée: 65 porcelets. Allure: bonne. Prix: 80 à 140 fr. Le prochain marché aura lieu mercredi, le 23 mai. PHALSBOURG, 9 mai. Amenée: 30 porcelets. Allure: bonne. Prix: 100 à 110 fr. la pièce. WÖRTHS-s.-S., 9 mai. Amenée: 53 porcelets. Allure: assez bonne. Prix: 110 à 135 fr. la pièce. VENDENHEIM, 13 mai. Amenée: 197 porcelets. Allure: moyenne. Prix: 90 à 120 fr. la pièce. INSING, 9 mai. Amenée: 40 porcelets; Allure: lente, parce que marché avancé; Prix: de 6 à 8 semaines: 90 à 110 fr. Prochain marché: 17 mai. HOCHFELDEN, 16 mai. Amenée: 537 porcelets. Allure: lente, marché un peu surchargé. Prix: 70 à 110 fr. la pièce. Baisse de prix. PHALSBOURG. 16 mai. Amenée: 40 porcelets. Allure: bonne. Prix: 100 à 110 fr. la pièce. Bourse de Commerce de Strasbourg Cale Mariage et céréales du sel du 11 mai 1931. (Prix s'entendent par 100 kg. sur wagon gare départ.) Blé d’Alsace (76 kg.) fr. 000,00—000,00 Blé de Lorraine 000,00—000,00 Seigle 000,00—000,00 Sons gros logés 000,00—45,00 Sons gros nus 000,00—42,00 Sons fins logés 000,00—35,00 Sons fins nus 000,00—32,00 Orge (Als.) (Bas-Rhin) 000,00—000,00 Orge (Als.) (Haut-Rhin) 000,00—000,00 Avoine (Lorr.) 000,00—000,00 Maïs (Plat) 000,00—000,00 Précolombs (loges) 000,00—45,00 Radis (cubes) 45,00—50,00 Pommes de terre rouges 000,00—000,00 Pommes de terre blanches 000,00—000,00 Pommes de terre jaunes 000,00—40,00 Haricots du pays 000,00—000,00 Foin pressé 000,00—40,00 Paille prêtée 000,00—20,00 Tendance : faible Prix officiels de la Bourse des produits de Sarrebrück 15 mai 1931. Prix s'entendent par 100 kg. Produits de meunerie Tendance : fixe fr. av. sac Farine de froment base bleu 000—180 Farine de froment base supérieure 000—170 Farine de seigle 000 —135 Farine de seigle 01 000—127 Sons fins 000—48 Sons gros 000—54 Sons de seigle 000—50 Farine fourragère de froment 58—75 Farine fourragère de seigle 62—68 Céréalés : Tendance: fixe franco station fr. s. sac Froment 76 kg., p. hl. franc. et sarrois 000—102 Froment étranger 126—133 Seigle indigène nouveau 000—82 Seigle étranger ancien
logés 000,00—35,00 Sons fins nus 000,00—32,00 Orge (Als.) (Bas-Rhin) 000,00—000,00 Orge (Als.) (Haut-Rhin) 000,00—000,00 Avoine (Lorr.) 000,00—000,00 Maïs (Plat) 000,00—000,00 Précolombs (loges) 000,00—45,00 Radis (cubes) 45,00—50,00 Pommes de terre rouges 000,00—000,00 Pommes de terre blanches 000,00—000,00 Pommes de terre jaunes 000,00—40,00 Haricots du pays 000,00—000,00 Foin pressé 000,00—40,00 Paille prêtée 000,00—20,00 Tendance : faible Prix officiels de la Bourse des produits de Sarrebrück 15 mai 1931. Prix s'entendent par 100 kg. Produits de meunerie Tendance : fixe fr. av. sac Farine de froment base bleu 000—180 Farine de froment base supérieure 000—170 Farine de seigle 000 —135 Farine de seigle 01 000—127 Sons fins 000—48 Sons gros 000—54 Sons de seigle 000—50 Farine fourragère de froment 58—75 Farine fourragère de seigle 62—68 Céréalés : Tendance: fixe franco station fr. s. sac Froment 76 kg., p. hl. franc. et sarrois 000—102 Froment étranger 126—133 Seigle indigène nouveau 000—82 Seigle étranger ancien 000—86 Orge de brasserie d’Alsace 00—00 Orge fourragère 73—83 Avoine française 00—62 Avoine (Plata) 000—00 Maïs d’Indochine 000—82 Pommes de terre : Tendance : calme Fourrages : Tendance : calme Foin nouv 00,00—40,00 Foin pressé 00,00—44,00 Luzerne 00,00—52,00 Luzerne pressée 00,00—58,00 Paille d'avoine 00,00—18,00 Paille de blé 00,00—20,00 Paille de seigle 00,00—23,00 Paille de seigle longue 00,00—31,00 Pommes de terre blanches 00,00—45,00 Pommes de terre rouges 00,00—00,00 Pommes de terre jaunes 00,00—55,00 Oignons nouveaux d’Egypte 00,00—170,00 Fourrage et pommes de terre domicile plus franco fr. 3,— Mercuriales des marchés. Strasbourg, le 11 mai — Primeurs de terre, 100 kg. 46,00—50,00. nouv. 1 kg. 0,56—0,60, oignons 1 kg. 2,50—3,00, choux rouges (pièce) 0,00—0,00, choux blancs 1,00—1,50, choux-fleurs 2,50—4,00, épinards 1 kg. 1,00—1,50, carottes (la botte) 3,00—3,50, salade (pièce) 0,00—0,50, pois 1 kg. 3,20—3,49, haricots 1,80—4,00, lentilles 2,60—6,00, tomates 0,00—0,00, asperges 6,00 bis 6,50, raifort sauvage (pièce) 1,00—2,00, beurre (du pays) 1 kg. 9,50—10,00, beurre de table 8,60 bis 9,10, œufs (conserves) pièce 0,00—0,00, œufs (frais) 0,40—0,45, pommes 1 kg. 3,50—5,50, poires 0,00—0,00. (nls vivantes pièce) 0,80, nls (abattus) 1 kg. 0,00—0,60, canards sauvages (pièce) 0,00—0,00, canards domestiques 15,60—16,00, poules (grasses) 12,00—23,00, pigeons 4,00—5,00, lapins 12,00—26,00, abattoir 3,50—4,00, carpes 4,00—4,50, brochets 9,66—10,00,
seigle 00,00—23,00 Paille de seigle longue 00,00—31,00 Pommes de terre blanches 00,00—45,00 Pommes de terre rouges 00,00—00,00 Pommes de terre jaunes 00,00—55,00 Oignons nouveaux d’Egypte 00,00—170,00 Fourrage et pommes de terre domicile plus franco fr. 3,— Mercuriales des marchés. Strasbourg, le 11 mai — Primeurs de terre, 100 kg. 46,00—50,00. nouv. 1 kg. 0,56—0,60, oignons 1 kg. 2,50—3,00, choux rouges (pièce) 0,00—0,00, choux blancs 1,00—1,50, choux-fleurs 2,50—4,00, épinards 1 kg. 1,00—1,50, carottes (la botte) 3,00—3,50, salade (pièce) 0,00—0,50, pois 1 kg. 3,20—3,49, haricots 1,80—4,00, lentilles 2,60—6,00, tomates 0,00—0,00, asperges 6,00 bis 6,50, raifort sauvage (pièce) 1,00—2,00, beurre (du pays) 1 kg. 9,50—10,00, beurre de table 8,60 bis 9,10, œufs (conserves) pièce 0,00—0,00, œufs (frais) 0,40—0,45, pommes 1 kg. 3,50—5,50, poires 0,00—0,00. (nls vivantes pièce) 0,80, nls (abattus) 1 kg. 0,00—0,60, canards sauvages (pièce) 0,00—0,00, canards domestiques 15,60—16,00, poules (grasses) 12,00—23,00, pigeons 4,00—5,00, lapins 12,00—26,00, abattoir 3,50—4,00, carpes 4,00—4,50, brochets 9,66—10,00, foin 100 kg. 43,00—43,50, paille de seigle 10,00—19,00, paille de blé 10,56—19,66, lait 1 Litr. 1,46, fromage de Münster 1 kg. 9,66—13,60, fromage de Gruyère 16,00—20,00. Chebbra, le 10 mai — Prix de vente au marché: froment 100 kg. 000,00—120,50, seigle 160 kg. 00,00—70,00, orge 00,00—70,00, avoine (Alsa.) 00,00—59,00, avoine (étr.) 00,00—00,00, maïs 1 hl 00,00—76,00, sarrasin 000,00—000,00, farine de blé 100 kg. (1er quai.) 00,00—006,00, (2e quai.) 000,00—201,50, (3e quai.) 000,00—000,60, paille de seigle lisse 16,00—19,00, paille de seigle (non lisse) 00,00—00,00, paille de blé (lisse) 60,00—60,00, paille de blé (non lisse) 00,00—00,00. foin 34,60 à 38,00, pommes de terre 1 hl 23,00—25,00, beurre 1 kg. 9,00—10,00, œufs ds 4,56—5,60, oies vivantes (pièce) 60,00—60,00, ailes saignées y t kg. 0,00—0,00, canards sauvages (pièce) 6,00—60,00, canards domestiques 18,00—22,00, poules ord. (pièce) 12,00—18,00, poules engraissées 16,00 à 20,00, pigeons 4,00—5,00, lapins domestiques 18,00—21,00, poissons blancs % kg. 8,06—2,60, carpes 0,00—3,50, brochets 0,00—1,50, truites 00,00—00,00, saumon 00,00—10,00, pommes 1 kg. 2,56—3,50, poirons 1 kg. 2,00—2,50, raiforts (pièce) 0 00—0,00, choux rouges (tête) 2,66—4,60, choux blancs 1,50—2,50, asperges y t kg. 4,00 à 6,00, carottes 1 kg. 0,00—1,50. Prix de vente dans les magasins: Pois % kg. 2,75—3,00, haricots 1,25—1,50, lentilles 3,00 à