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Les cours sont revenus à peu près au niveau du printemps pour le gros bétail, après la période saisonnière de fermeté relative d’avril et mai. L’allure des marchés est toujours très mauvaise pour le veau, calme pour le mouton, assez stable pour le porc, dont les prix redeviennent assez intéressants pour la production. CHRONIQUE DOUANIERE LES NOUVEAUX CONTINGENTS Le « Journal Officiel », du 1er juillet, publie les contingents pour le 3ème trimestre 1932. C’est à peu près le maintien des chiffres du 2ème trimestre, comme nous l’avions laissé prévoir. Etant donné les circonstances économiques générales, il était difficile d’envisager des réductions sensibles des chiffres. Ces-ci auraient cependant été désirables pour les bovins et les viandes bovines! Une légère réduction a d’ailleurs été opérée pour les bovins sur pied. Tels quels, ces chiffres, ne semblent pas bien inquiétants pour l’élevage. Pour les bovins, les entrées sur pied et en viandes fraîches ne représentent guère plus de 800 bœufs par mois pour toute la France. Quant aux viandes congelées, elles ne représentent même pas la quantité globale nécessaire à l’approvisionnement de l’armée pendant le trimestre. Pour les moutons, le contingent vivant à la demande générale, a un peu augmenté au détriment du contingent de viandes fraîches. Pour tout le reste, les chiffres sont à peu près inchangés. En résumé et en dépit des craintes ressenties par les intéressés, le contingentement a été maintenu et les chiffres n’ont pas été élargis. Les producteurs doivent donc conserver leur sang-froid. D’une part, les entrées demeurent limitées. D’autre part, le pouvoir d’achat moyen ne semble pas diminuer. Il n’y a aucune raison de vendre précipitamment. LA SEMAINE SOCIALE DE LILLE Ainsi que nous l’avons déjà annoncé, la prochaine session des Semaines Sociales de France aura lieu, à Lille, du 25 au 31 juillet prochain. Le sujet général de la semaine, tout d’actualité, est le suivant : « Le désordre de l’Économie internationale et la pensée chrétienne ». L’une des conférences, susceptibles d’intéresser plus directement nos cultivateurs, sera certainement celle que donnera, le vendredi, M. Henri Hitier, professeur à l’Institut National d’Agriculture sur « La férme
du contingent de viandes fraîches. Pour tout le reste, les chiffres sont à peu près inchangés. En résumé et en dépit des craintes ressenties par les intéressés, le contingentement a été maintenu et les chiffres n’ont pas été élargis. Les producteurs doivent donc conserver leur sang-froid. D’une part, les entrées demeurent limitées. D’autre part, le pouvoir d’achat moyen ne semble pas diminuer. Il n’y a aucune raison de vendre précipitamment. LA SEMAINE SOCIALE DE LILLE Ainsi que nous l’avons déjà annoncé, la prochaine session des Semaines Sociales de France aura lieu, à Lille, du 25 au 31 juillet prochain. Le sujet général de la semaine, tout d’actualité, est le suivant : « Le désordre de l’Économie internationale et la pensée chrétienne ». L’une des conférences, susceptibles d’intéresser plus directement nos cultivateurs, sera certainement celle que donnera, le vendredi, M. Henri Hitier, professeur à l’Institut National d’Agriculture sur « La férme et le problème du blé. ». L’inscription comme auditeur, pour toute la durée des cours, comporte le versement d’une cotisation de 25 fr. Des cartes, valables pour les cours et conférences d’une journée, seront délivrées à l’entrée, au prix de 5 francs. Pour tous renseignements complémentaires et programme, s'adresser au secrétariat de la Semaine Sociale, 5U, boulevard Vauban, à Lille. Signalons enfin qu’à l’occasion de la Semaine Sociale, et à la demande du Comité directeur, sera organisée dans les locaux de la Fédération, 44, rue Jean Sans Peur, une vaste exposition, marquant les progrès de notre Fédération et de toutes les œuvres qui gravitent autour d’elle. Malgré les préparatifs immédiats de la moisson, nous espérons bien que de nombreux cultivateurs feront à cette exposition, l'honneur d’une visite. Il arrive aux écrivains, surtout en année chaude et humide, de trouver, au sortir du champ qu'ils viennent de traverser, leurs chaussures couvertes d'une poussière de coloration jaune orangé. Cette poussière provient de taches de même couleur plus ou moins régulièrement disposées sur les tiges. On trouverait facilement des taches analogues sur d'nombreuses plantes cultivées ou adventices, graminées, légumineuses, borraginées, composées, etc. Nous intéressent seulement celles qui existent sur les plantes cultivées, et
secrétariat de la Semaine Sociale, 5U, boulevard Vauban, à Lille. Signalons enfin qu’à l’occasion de la Semaine Sociale, et à la demande du Comité directeur, sera organisée dans les locaux de la Fédération, 44, rue Jean Sans Peur, une vaste exposition, marquant les progrès de notre Fédération et de toutes les œuvres qui gravitent autour d’elle. Malgré les préparatifs immédiats de la moisson, nous espérons bien que de nombreux cultivateurs feront à cette exposition, l'honneur d’une visite. Il arrive aux écrivains, surtout en année chaude et humide, de trouver, au sortir du champ qu'ils viennent de traverser, leurs chaussures couvertes d'une poussière de coloration jaune orangé. Cette poussière provient de taches de même couleur plus ou moins régulièrement disposées sur les tiges. On trouverait facilement des taches analogues sur d'nombreuses plantes cultivées ou adventices, graminées, légumineuses, borraginées, composées, etc. Nous intéressent seulement celles qui existent sur les plantes cultivées, et particulièrement sur les céréales : c’est d’elles seulement qu’il sera question. À cause de l'analogie des couleurs, on a donné à cette maladie des céréales le nom de rouille, bien qu’elle n’ait aucun rapport avec la rouille qui couvre le fer exposé à l'air et à l'humidité. Il existe en réalité de multiples sortes de rouilles ; chaque espèce de plante est attaquée par des rouilles différentes, et des études scientifiques faites au Canada ont démontré l’existence d’au moins vingt formes de rouilles s’attaquant au blé. Sans parler de la rouille noire, qui se distingue suffisamment par sa couleur, une observation superficielle fera aisément reconnaître, d’après la forme des taches, la rouille tachetée, dont les taches sont disposées sans ordre apparent, et la rouille linéaire qui se présente sous la forme de lignes étroites, parallèles aux nervures. CYCLE DE VÉGÉTATION DES ROUILLES Ainsi que nous avons déjà eu l’occasion de le noter, les rouilles sont des champignons parasites, et la poussière jaune que nous connaissons en constitue les spores, c’est-à-dire les éléments reproducteurs. La spore germe comme une graine sous l’influence de la chaleur et de l'humidité. Le filament végétatif qui en résulte, de dimensions microscopiques, pénètre par le stomate
réalité de multiples sortes de rouilles ; chaque espèce de plante est attaquée par des rouilles différentes, et des études scientifiques faites au Canada ont démontré l’existence d’au moins vingt formes de rouilles s’attaquant au blé. Sans parler de la rouille noire, qui se distingue suffisamment par sa couleur, une observation superficielle fera aisément reconnaître, d’après la forme des taches, la rouille tachetée, dont les taches sont disposées sans ordre apparent, et la rouille linéaire qui se présente sous la forme de lignes étroites, parallèles aux nervures. CYCLE DE VÉGÉTATION DES ROUILLES Ainsi que nous avons déjà eu l’occasion de le noter, les rouilles sont des champignons parasites, et la poussière jaune que nous connaissons en constitue les spores, c’est-à-dire les éléments reproducteurs. La spore germe comme une graine sous l’influence de la chaleur et de l'humidité. Le filament végétatif qui en résulte, de dimensions microscopiques, pénètre par le stomate d’une feuille, émet de petits organes ou suceurs qui pénètrent jusqu’à l’intérieur des cellules pour y sucer leur substance et s’en nourrir. Le champignon grandira ainsi dans la feuille sans laisser soupçonner sa présence jusqu’au jour où il formera ses organes reproducteurs. Ceux-ci apparaîtront au dos des feuilles, sous forme de petites pustules : c’est la rouille que nous connaissons. Mais ce cycle restreint ne peut se reproduire indéfiniment, par le fait même que les plantes parasitées par les rouilles ne vivent elles-mêmes que pendant quelques mois de l’année. La rouille ne meurt pas avec son hôte, et une des préoccupations des savants fut de rechercher ce qu’elle devenait entre les périodes de végétation. On avait remarqué, particulièrement en Amérique, que la rouille semblait prospérer surtout dans les régions où trouvaient des épine-vinettes, arbrisseaux souvent employés pour la décoration en raison de leurs fleurs jaunes en grappes pendantes, et dont les fruits peuvent être employés à la fabrication de confitures ou de boissons. Les recherches des savants aboutirent aux conclusions suivantes : Lorsque le blé arrive à la fin de sa végétation, la rouille linéaire rouge produit des spores d’un genre différent, de couleur noire, incapables de germer sur le
de petites pustules : c’est la rouille que nous connaissons. Mais ce cycle restreint ne peut se reproduire indéfiniment, par le fait même que les plantes parasitées par les rouilles ne vivent elles-mêmes que pendant quelques mois de l’année. La rouille ne meurt pas avec son hôte, et une des préoccupations des savants fut de rechercher ce qu’elle devenait entre les périodes de végétation. On avait remarqué, particulièrement en Amérique, que la rouille semblait prospérer surtout dans les régions où trouvaient des épine-vinettes, arbrisseaux souvent employés pour la décoration en raison de leurs fleurs jaunes en grappes pendantes, et dont les fruits peuvent être employés à la fabrication de confitures ou de boissons. Les recherches des savants aboutirent aux conclusions suivantes : Lorsque le blé arrive à la fin de sa végétation, la rouille linéaire rouge produit des spores d’un genre différent, de couleur noire, incapables de germer sur le blé, mais capables de germer sur l'épine-vinette où se poursuit le cycle évolutif du parasite jusqu’au moment où il retrouve de nouvelles tiges de blé où s’installer. Mais la rouille existe en de nombreuses régions où on ne trouve pas l’épine-vinette ; celle-ci, en effet, n’est pas absolument nécessaire à l'évolution de la rouille. Lorsqu’elle est absente, la rouille par un cycle raccourtu réussit à vivre uniquement sur la céréale. Au surplus la rouille linéaire, nous l’avons vu, n’est pas la seule qui soit susceptible de parasiter les céréales. D’autres rouilles se développent en partie sur d’autres plantes que sur l'épine-vinette : d’autres enfin ont leur cycle évolutif complet sur la céréale qu’elles parasitent. EFFETS DE LA ROUILLE Le plus souvent l’attaque de la rouille est benigne. D’après M. Ch. Crépin, directeur de la station d'amélioration des plantes de grande culture de Dijon, elle n'est vraiment grave que tous les dix ou quinze ans. Mais alors, elle peut être un véritable désastre. En 1927, la rouille rendit impropre à la panification plus de la moitié de la récolte de blé du Manitoba dont la réputation est mondiale. En 1930, la région de l’Est de la France fut sujette à une
l'évolution de la rouille. Lorsqu’elle est absente, la rouille par un cycle raccourtu réussit à vivre uniquement sur la céréale. Au surplus la rouille linéaire, nous l’avons vu, n’est pas la seule qui soit susceptible de parasiter les céréales. D’autres rouilles se développent en partie sur d’autres plantes que sur l'épine-vinette : d’autres enfin ont leur cycle évolutif complet sur la céréale qu’elles parasitent. EFFETS DE LA ROUILLE Le plus souvent l’attaque de la rouille est benigne. D’après M. Ch. Crépin, directeur de la station d'amélioration des plantes de grande culture de Dijon, elle n'est vraiment grave que tous les dix ou quinze ans. Mais alors, elle peut être un véritable désastre. En 1927, la rouille rendit impropre à la panification plus de la moitié de la récolte de blé du Manitoba dont la réputation est mondiale. En 1930, la région de l’Est de la France fut sujette à une attaque violente de rouille, qui diminua de moitié la récolte. C’est surtout la qualité du grain qui est diminuée par la rouille ; celle-ci prenant à son hôte une partie de la nourriture qui doit servir à sa formation, ils restent maigres, et le poids spécifique peut être abaissé de plusieurs kilos à l’hectolitre. Le blé rouillé devient ainsi parfois complètement impropre à la meunerie. D’après une observation faite en Beauce, par Carole, 1.000 grains de blé rouillé ne pesaient que 22 gr. 2, tandis que neuf variétés saines examinées donnaient un poids variant de 43 à 65 grammes. La rouille diminue ainsi sensible ment le pouvoir germinatif des graines ; M. de Vilmorin dit avoir reçu, il y a quelques années, une collection de blés cultivés au Turkestan qu’il lui fut impossible de conserver : la rouille les attaqua avec une telle violence qu’en deux ou trois ans elles cessèrent de produire des grains capables de germer. La qualité des pailles est évidemment atteinte elle aussi. La paille rouillée perd sa belle couleur, et son parfum, et devient par le fait même beaucoup moins appétissante. Dans les cas extrêmes, on a constaté que des animaux nourris avec de la
plusieurs kilos à l’hectolitre. Le blé rouillé devient ainsi parfois complètement impropre à la meunerie. D’après une observation faite en Beauce, par Carole, 1.000 grains de blé rouillé ne pesaient que 22 gr. 2, tandis que neuf variétés saines examinées donnaient un poids variant de 43 à 65 grammes. La rouille diminue ainsi sensible ment le pouvoir germinatif des graines ; M. de Vilmorin dit avoir reçu, il y a quelques années, une collection de blés cultivés au Turkestan qu’il lui fut impossible de conserver : la rouille les attaqua avec une telle violence qu’en deux ou trois ans elles cessèrent de produire des grains capables de germer. La qualité des pailles est évidemment atteinte elle aussi. La paille rouillée perd sa belle couleur, et son parfum, et devient par le fait même beaucoup moins appétissante. Dans les cas extrêmes, on a constaté que des animaux nourris avec de la paille rouillée avaient contracté des coliques, de la diarrhée, qui pouvaient entraîner la mort. On le voit, les méfaits de la rouille sont multiples et étendus, et rien ne doit être négligé pour combattre ce parasite. Eviter tout ce qui est de nature à favoriser son action, employer, si possible, des variétés réfractaires à son attaque, le combattre énergiquement dès qu’il apparaît : tel est le programme. Nous verrons dans un prochain article comment il fut appliqué jusqu’ici, et les améliorations qu’il aurait lieu d’y apporter dans l’avenir. F. CERISIER. Le régime de l'alcool et l'écoulement de l'alcool À LA CARBURATION ! À la Chambre Régionale d’Agriculture du Nord et de l’Île de France La Chambre Régionale d’Agriculture du Nord et de l’Île de France, réunie le 4 juillet 1932, à Paris : Considérant qu’il est de toute nécessité, pour la défense des intérêts betteraviers, que la distillerie puisse toujours payer la betterave au même prix que la sucrerie et que tout l’alcool de betterave et de mélasse puisse être pris en charge par l’État à ces conditions, conformément aux promesses de la loi du 27 mars 1932 ; Considérant que pour atteindre ce but et pour permettre l’écoulement de
des variétés réfractaires à son attaque, le combattre énergiquement dès qu’il apparaît : tel est le programme. Nous verrons dans un prochain article comment il fut appliqué jusqu’ici, et les améliorations qu’il aurait lieu d’y apporter dans l’avenir. F. CERISIER. Le régime de l'alcool et l'écoulement de l'alcool À LA CARBURATION ! À la Chambre Régionale d’Agriculture du Nord et de l’Île de France La Chambre Régionale d’Agriculture du Nord et de l’Île de France, réunie le 4 juillet 1932, à Paris : Considérant qu’il est de toute nécessité, pour la défense des intérêts betteraviers, que la distillerie puisse toujours payer la betterave au même prix que la sucrerie et que tout l’alcool de betterave et de mélasse puisse être pris en charge par l’État à ces conditions, conformément aux promesses de la loi du 27 mars 1932 ; Considérant que pour atteindre ce but et pour permettre l’écoulement de l'alcool de betterave et de mélasse produit, le Parlement a voté : 1° La loi dite de parité le 31 juillet 1924. 2° La loi du 23 juillet 1923 créant le carburant national et obligeant les importateurs d’essence aux reprises d’alcool industriel jusqu’à concurrence de 10 % des importations. 3° La loi du 4 juillet 1931 réglant les conditions de mélange des alcool et essence dans le carburant poids lourd et dans l’essence touriste. 4° La loi du 27 mars 1932 réglant les pénalités encourues par les importateurs d’essence, Émet le vœu : 1° Que les bases du prix de l’alcool soient fixées chaque année le plus tôt possible et avant l’époque de passation des contrats de betteraves ; 2° Qu’en cas de désaccord entre les membres de la sous-commission chargée de l’étude préalable du coefficient, à soumettre à l’agrément de la Commission tripartite, toutes les enquêtes utiles puissent être adonnées pour la détermination des éléments contestés ; 3° Qu’en vue de la défense de leurs intérêts professionnels respectifs, les distillateurs et cultivateurs soient représentés à l’Office National des Combustibles liquides ; 4° Que le Gouvernement tienne la main, à la stricte application des lois sur les reprises d’alcool par
La loi du 4 juillet 1931 réglant les conditions de mélange des alcool et essence dans le carburant poids lourd et dans l’essence touriste. 4° La loi du 27 mars 1932 réglant les pénalités encourues par les importateurs d’essence, Émet le vœu : 1° Que les bases du prix de l’alcool soient fixées chaque année le plus tôt possible et avant l’époque de passation des contrats de betteraves ; 2° Qu’en cas de désaccord entre les membres de la sous-commission chargée de l’étude préalable du coefficient, à soumettre à l’agrément de la Commission tripartite, toutes les enquêtes utiles puissent être adonnées pour la détermination des éléments contestés ; 3° Qu’en vue de la défense de leurs intérêts professionnels respectifs, les distillateurs et cultivateurs soient représentés à l’Office National des Combustibles liquides ; 4° Que le Gouvernement tienne la main, à la stricte application des lois sur les reprises d’alcool par les importateurs d’essence et applique, en cas de carence, les pénalités prévues ; 5° Que le Gouvernement et le Parlement déposent et votent d’urgence toutes mesures susceptibles de faciliter l’écoulement de l’alcool à la carburation. Fait appel à toutes les Associations agricoles des départements betteraviers et à tous les planteurs de betteraves, pour qu’ils utilisent et fassent une campagne énergique en faveur de l’emploi exclusif dans leurs exploitations des carburants à base d’alcool. Ce vœu répond à la demande que nous avons appuyée à l’Assemblée générale de la Chambre Régionale, à Amiens, le 20 juin. Espérons qu'il sera entendu des Pouvoirs publics — et des agriculteurs pour ce qui regarde l'utilisation du carburant. T. O. Au Groupe interparlementaire de défense de l'alcool industriel C’est devant plusieurs centaines de sénateurs et députés et devant les représentants ou les délégués de toutes les grandes associations betteravières, cidricoles et viticoles, ainsi que les représentants du grand syndicat des producteurs et usagers de l’alcool et de l’industrie du pétrole, que s’est tenue la réunion de l’inter-groupe parlementaire qui s’occupe de l’écoulement de l’alcool industriel. M. Bartie, président, a indiqué les bénéfices obtenus par notre l’agriculture à la suite de l’application du régime de l’alcool
de betteraves, pour qu’ils utilisent et fassent une campagne énergique en faveur de l’emploi exclusif dans leurs exploitations des carburants à base d’alcool. Ce vœu répond à la demande que nous avons appuyée à l’Assemblée générale de la Chambre Régionale, à Amiens, le 20 juin. Espérons qu'il sera entendu des Pouvoirs publics — et des agriculteurs pour ce qui regarde l'utilisation du carburant. T. O. Au Groupe interparlementaire de défense de l'alcool industriel C’est devant plusieurs centaines de sénateurs et députés et devant les représentants ou les délégués de toutes les grandes associations betteravières, cidricoles et viticoles, ainsi que les représentants du grand syndicat des producteurs et usagers de l’alcool et de l’industrie du pétrole, que s’est tenue la réunion de l’inter-groupe parlementaire qui s’occupe de l’écoulement de l’alcool industriel. M. Bartie, président, a indiqué les bénéfices obtenus par notre l’agriculture à la suite de l’application du régime de l’alcool et de l’emploi systématique des stocks d’alcool industriel à la carburation. L’écoulement rationnel de l’alcool a pu éviter une grave crise de surproduction qui aurait atteint les betteraviers, cidriculteurs et viticulteurs. Il a, par le détail, indiqué où en était l’application des diverses mesures prises ces temps derniers pour le développement de l’emploi du carburant à base d’alcool. Il a conclu en demandant aux groupements agricoles les plus intéressés d’apporter leur concours à la propagande qui, entreprise depuis quelque temps, a déjà donné d’excellents résultats. M. Bonon, sénateur, président du groupe betteravier, a donné son adhésion à l’exposé de M. Bartie et a soumis à l’assemblée un certain nombre de suggestions qui doivent permettre de rendre plus effective la solidarité entre toutes les légations. Successivement, M. Lofas, député, président du groupe cidricole ; M. Charles Baron, président de la Commission des Mines ; M. des Rotours, député du Nord ; M. Grate, représentant la chambre syndicale des importateurs de pétrole ; M. Langlois, sénateur ; M. Nougaret, président de l’Association de propagande pour le vin ; M. Jeanneau, représentant le syndicat national du commerce en gros des vins, ont donné leur adhésion au programme développé et ont soumis un certain
développement de l’emploi du carburant à base d’alcool. Il a conclu en demandant aux groupements agricoles les plus intéressés d’apporter leur concours à la propagande qui, entreprise depuis quelque temps, a déjà donné d’excellents résultats. M. Bonon, sénateur, président du groupe betteravier, a donné son adhésion à l’exposé de M. Bartie et a soumis à l’assemblée un certain nombre de suggestions qui doivent permettre de rendre plus effective la solidarité entre toutes les légations. Successivement, M. Lofas, député, président du groupe cidricole ; M. Charles Baron, président de la Commission des Mines ; M. des Rotours, député du Nord ; M. Grate, représentant la chambre syndicale des importateurs de pétrole ; M. Langlois, sénateur ; M. Nougaret, président de l’Association de propagande pour le vin ; M. Jeanneau, représentant le syndicat national du commerce en gros des vins, ont donné leur adhésion au programme développé et ont soumis un certain nombre de propositions. RÉSOLUTION En lieu et place, la résolution suivante a été adoptée à l’unanimité : 1. Que ne soit plus désigné sous la dénomination « carburant poids lourd », le mélange prévu par le décret du 20 octobre 1931 ; 2. Que les Sociétés de transports automobiles concédés ou subventionnés soient, obligées d’employer l’alcool carburant ; 3. Que la marge entre le prix de l’essence et celui du carburant alcool soit augmentée ; 4. Qu’une propagande intensive soit organisée en faveur de la vente des mélanges ; 5. Qu’une formule de dénaturant plus simple et plus effective soit immédiatement adoptée, afin de pouvoir faire disparaître toutes les entraves qui gênent encore la distribution et l’emploi de l’alcool industriel ; 6. Que soient signés les arrêtés proposés par l’Office National des Combustibles liquides, afin de permettre la vente de toutes formules de carburation capables de développer la consommation de l’alcool ; 7. Que soit rendue obligatoire l’incorporation d’alcool aux mélanges carburants à base de benzol ; 8. Que par les soins du Service des Alcools et avec un caractère nettement commercial, une propagande systématique soit organisée pour la vente de tous les produits où entre une partie notable d’alcool