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la différence du titre qui établit une différence sensible dans le prix, on donnerait un grand avantage à la dernière soie sur la précédente, et cependant elles sortent toutes deux des mêmes machines et des mêmes mains. Ceci me conduit à faire remarquer à quels dangers se trouverait exposée la production française, si elle était amenée, par la force des choses, à substituer les races grossières des États romains et de la Syrie aux races fines des Cévennes, du Piémont et d'une partie de la Lombardie. Il est douteux qu'avec ces races on puisse conserver la supériorité qui appartient aujourd'hui aux soies françaises et piémontaises, et qui se traduit par une différence allant quelquefois jusqu'à 10 fr. par kilogr. M. Natoli présente une troisième soie obtenue avec des cocons de la race piémontaise proprement dite ; elle est aussi de très-bonne qualité ; bon dévidage ; propre et nette. Titres, 590, 660, 630 milligr. ; titre moyen, 630 milligr. ou 12 deniers. Enfin je trouve dans les échantillons plusieurs flottes d'une soie d'un blanc verdâtre, due à la race de Syrie, introduite en Sicile en 1851. Cette soie, facile à reconnaître, est une bonne grége de deuxième ordre ; elle est nette, forte, sans duvet, régulière et propre ; elle est grosse. Titres, 770, 680, 690 milligr. Moyenne, 700 milligr., 610, 740, 750 milligr. ; moyenne, 700 milligr. ou 15 deniers. C'est bien ce que pouvaient donner les gros cocons azurés, satinés et grossiers du Levant. Si l'on voulait, avec ces cocons, produire une soie plus fine, il faudrait filer à 3-4, et on s'exposerait à une irrégularité fâcheuse. Il vaut mieux produire des 14-15 deniers, qui, soumis à la cuite, donnent encore de bonnes soies à coudre ou pour foulards. En résumé, les gréges de MM. baron Sciacca, Emmanuele Sciacca et Natoli sont des soies de très-bonne qualité qui font honneur aux filatures de Patti. Pour arriver à la perfection des filatures dites royales de Naples, il faudrait, avant tout, une seule qualité de cocons. Jamais on n'obtiendra dans une filature une suite de produits uniformes et de même
est nette, forte, sans duvet, régulière et propre ; elle est grosse. Titres, 770, 680, 690 milligr. Moyenne, 700 milligr., 610, 740, 750 milligr. ; moyenne, 700 milligr. ou 15 deniers. C'est bien ce que pouvaient donner les gros cocons azurés, satinés et grossiers du Levant. Si l'on voulait, avec ces cocons, produire une soie plus fine, il faudrait filer à 3-4, et on s'exposerait à une irrégularité fâcheuse. Il vaut mieux produire des 14-15 deniers, qui, soumis à la cuite, donnent encore de bonnes soies à coudre ou pour foulards. En résumé, les gréges de MM. baron Sciacca, Emmanuele Sciacca et Natoli sont des soies de très-bonne qualité qui font honneur aux filatures de Patti. Pour arriver à la perfection des filatures dites royales de Naples, il faudrait, avant tout, une seule qualité de cocons. Jamais on n'obtiendra dans une filature une suite de produits uniformes et de même valeur tant qu'on aura à travailler des cocons de races, de graine, de volume, de richesse variables ; mais je suis d'avis que MM. Sciacca et Natoli ont tiré un bon parti des cocons qu'ils ont dû employer dans leur saison de 1856. Des vers à soie et de leur maladie actuelle, par M. LAURE, correspondant pour le département du Var. Depuis sept à huit ans, les élevages de vers à soie, à part quelques exceptions, ont été désastreux et ont souvent donné plus de pertes que de profits aux individus qui ont voulu faire de la sériciculture. Aussi le gouvernement s'est-il ému de cet état de choses, et une Circulaire de M. le ministre de l'agriculture demande à MM. les préfets du midi des renseignements sur la qualité et le choix à faire parmi les œufs de vers à soie venus, en 1857, de diverses contrées de l'Asie. Comme correspondant agricole de la préfecture du Var, j'ai dû être consulté et répondre à M. le préfet de mon département. Dès les premières années de l'insuccès de nos élevages, on attribua ce fait néfaste à la qualité de nos œufs, obtenus alors, en grande partie, soit par nos magnaniers, soit
maladie actuelle, par M. LAURE, correspondant pour le département du Var. Depuis sept à huit ans, les élevages de vers à soie, à part quelques exceptions, ont été désastreux et ont souvent donné plus de pertes que de profits aux individus qui ont voulu faire de la sériciculture. Aussi le gouvernement s'est-il ému de cet état de choses, et une Circulaire de M. le ministre de l'agriculture demande à MM. les préfets du midi des renseignements sur la qualité et le choix à faire parmi les œufs de vers à soie venus, en 1857, de diverses contrées de l'Asie. Comme correspondant agricole de la préfecture du Var, j'ai dû être consulté et répondre à M. le préfet de mon département. Dès les premières années de l'insuccès de nos élevages, on attribua ce fait néfaste à la qualité de nos œufs, obtenus alors, en grande partie, soit par nos magnaniers, soit par nos filateurs de soie, préparant eux-mêmes les œufs qu'ils remettaient à leur clientèle. Dès ce moment, on se dit : C'est dans les magnaneries modèles que les œufs de vers à soie doivent être préparés. Aussitôt plusieurs habiles éducateurs se mirent à l'œuvre, et bientôt on s'aperçut que ces œufs ne donnaient pas un meilleur résultat. Ce fut alors à l'Italie qu'on s'adressa, et Naples, Milan, Rome, Florence, Turin nous envoyèrent tous les œufs de vers à soie dont nous avions besoin et vers lesquels nous soupirions avec tant d'instance. Deux ou trois ans ont suffi pour nous guérir de notre engouement pour les œufs de l'Italie. Il n'y avait plus dans le monde que les œufs de vers à soie recueillis dans l'Asie qu'on n'eût point essayés; on s'empressa de demander à la Chine plusieurs kilogrammes d'œufs de vers à soie; quelques individus en ont aussi fait venir de diverses autres parties de l'Asie. Eh bien, avec ces œufs nombreux, venus de pays si distants et si variés, nous n'avons pas été plus heureux; ils étaient cependant, en général, bien conservés, car presque partout ils ont éclos parfaitement. C'est avec des œufs de la Chine que j'ai fait
œufs ne donnaient pas un meilleur résultat. Ce fut alors à l'Italie qu'on s'adressa, et Naples, Milan, Rome, Florence, Turin nous envoyèrent tous les œufs de vers à soie dont nous avions besoin et vers lesquels nous soupirions avec tant d'instance. Deux ou trois ans ont suffi pour nous guérir de notre engouement pour les œufs de l'Italie. Il n'y avait plus dans le monde que les œufs de vers à soie recueillis dans l'Asie qu'on n'eût point essayés; on s'empressa de demander à la Chine plusieurs kilogrammes d'œufs de vers à soie; quelques individus en ont aussi fait venir de diverses autres parties de l'Asie. Eh bien, avec ces œufs nombreux, venus de pays si distants et si variés, nous n'avons pas été plus heureux; ils étaient cependant, en général, bien conservés, car presque partout ils ont éclos parfaitement. C'est avec des œufs de la Chine que j'ai fait ma modeste éducation de quelques onces de graines. Les petits vers ont été si nombreux durant les premiers âges, que j'ai craint qu'on ne pût les loger tous dans ma magnanerie; mais mes craintes se sont bientôt dissipées : à chaque réveil, mes vers diminuaient sensiblement. Enfin mon éducation, comme celle de mes voisins, s'est résumée en perte; cependant je dois dire que, si mes cocons ont été peu nombreux, je n'en avais jamais obtenu d'aussi bons. Ils ont été blancs, plus longs que de coutume et très-durs. Les élevages de 1857 ayant été faits avec des œufs venus de si loin et n'ayant pas eu le succès qu'on en attendait, il faut nécessairement convenir que la cause du résultat négatif de nos élevages, depuis nombre d'années, n'est pas dans la qualité des œufs mis à éclore. Dans ce cas, quelle est cette cause? Si l'on considère que tout le règne végétal souffre plus ou moins depuis plusieurs années, ne peut-on pas supposer que c'est à la même influence morbide que nous sommes redevables de l'insuccès de nos éducations de vers à soie? Je ne prétends point que les vers à soie sont malades comme étant personnellement assaillis par la
celle de mes voisins, s'est résumée en perte; cependant je dois dire que, si mes cocons ont été peu nombreux, je n'en avais jamais obtenu d'aussi bons. Ils ont été blancs, plus longs que de coutume et très-durs. Les élevages de 1857 ayant été faits avec des œufs venus de si loin et n'ayant pas eu le succès qu'on en attendait, il faut nécessairement convenir que la cause du résultat négatif de nos élevages, depuis nombre d'années, n'est pas dans la qualité des œufs mis à éclore. Dans ce cas, quelle est cette cause? Si l'on considère que tout le règne végétal souffre plus ou moins depuis plusieurs années, ne peut-on pas supposer que c'est à la même influence morbide que nous sommes redevables de l'insuccès de nos éducations de vers à soie? Je ne prétends point que les vers à soie sont malades comme étant personnellement assaillis par la maladie des végétaux, mais bien parce qu'ils sont nourris avec des feuilles qui, sans paraître souffrir, n'ont pas moins aspiré l'air vicié qui s'agite autour d'elles. Je ne puis disconvenir que les feuilles de cette année ne parussent très saines; mais qui connaît et qui peut expliquer certains secrets de la nature? Ces feuilles contenaient, sans doute, un germe de maladie que nous ne pouvons découvrir. N'est-il pas vrai que le grain de Blé non chaulé conserve le germe invisible de la maladie du noir qui, l'an d'après, doit se montrer sur la plante de Froment? Par suite de ces observations, mon opinion sur la cause de la maladie des vers à soie et de celle des végétaux en général est que, lorsque le méphitisme de l'air atmosphérique disparaîtra, les vers à soie, les Vignes, et j'ose encore dire les Froments, nous redonneront les grands produits qui remplissaient autrefois nos greniers, nos caves et nos filatures. Lettre de M. THANNARON, président de la Société d'agriculture de la Drôme, sur les éducations des vers à soie en 1857. MONSIEUR, L'incertitude du temps, à la fin d'avril, avait fait retarder la mise à éclore des œufs de vers à soie; la gelée,
la nature? Ces feuilles contenaient, sans doute, un germe de maladie que nous ne pouvons découvrir. N'est-il pas vrai que le grain de Blé non chaulé conserve le germe invisible de la maladie du noir qui, l'an d'après, doit se montrer sur la plante de Froment? Par suite de ces observations, mon opinion sur la cause de la maladie des vers à soie et de celle des végétaux en général est que, lorsque le méphitisme de l'air atmosphérique disparaîtra, les vers à soie, les Vignes, et j'ose encore dire les Froments, nous redonneront les grands produits qui remplissaient autrefois nos greniers, nos caves et nos filatures. Lettre de M. THANNARON, président de la Société d'agriculture de la Drôme, sur les éducations des vers à soie en 1857. MONSIEUR, L'incertitude du temps, à la fin d'avril, avait fait retarder la mise à éclore des œufs de vers à soie; la gelée, qui avait altéré les feuilles de Mûrier dans la plupart de nos cantons, avait aussi effrayé nos éleveurs; enfin de cette crainte il était résulté que les uns mettaient leurs œufs à la couveuse lorsque les autres attendaient encore; une immense quantité d'œufs avait été apportée de tous les pays, même de ceux où la maladie d'étisie a acquis le plus d'intensité; ils étaient tous plus ou moins altérés. Les vers qui venaient de ces œufs n'éclosaient pas ou éclosaient mal; ils étaient rouges-bruns, et la mauvaise constitution qu'ils annonçaient ne tardait pas à les jeter dans l'étisie. Fort peu d'œufs se sont trouvés bons malgré leur extrême abondance; aussi ce n'a été qu'un mince avantage, pour les éleveurs, de pouvoir renouveler leur provision dès qu'ils s'apercevaient, à la première et à la deuxième mue, que les leurs étaient mauvais. Il résulte que la production de la soie dans le département de la Drôme ne dépassera pas le tiers d'une récolte ordinaire. Les races de vers à soie à cocons blancs d'Andrinople et de Toscane sont celles qui ont donné les meilleurs résultats. Ce qui est à remarquer, c'est que celles à cocons jaunes des mêmes provenances ont eu moins
même de ceux où la maladie d'étisie a acquis le plus d'intensité; ils étaient tous plus ou moins altérés. Les vers qui venaient de ces œufs n'éclosaient pas ou éclosaient mal; ils étaient rouges-bruns, et la mauvaise constitution qu'ils annonçaient ne tardait pas à les jeter dans l'étisie. Fort peu d'œufs se sont trouvés bons malgré leur extrême abondance; aussi ce n'a été qu'un mince avantage, pour les éleveurs, de pouvoir renouveler leur provision dès qu'ils s'apercevaient, à la première et à la deuxième mue, que les leurs étaient mauvais. Il résulte que la production de la soie dans le département de la Drôme ne dépassera pas le tiers d'une récolte ordinaire. Les races de vers à soie à cocons blancs d'Andrinople et de Toscane sont celles qui ont donné les meilleurs résultats. Ce qui est à remarquer, c'est que celles à cocons jaunes des mêmes provenances ont eu moins de succès. Les gros cocons de la Romagne en ont eu chez moi, à Valence. J'ai élevé, avec beaucoup de soins, une petite éducation de 80 grammes d'œufs, dont 60 étaient de notre ancienne race de pays; les 20 autres, de la Romagne, de la Prusse, de la Toscane, d'Andrinople. Dans chacune j'ai vu, à des degrés différents, se déclarer l'étisie. Je crois avoir diminué ses ravages par des délitements presque journaliers: les vers à soie retardataires qui restaient sur la litière, évidemment malades, ont été mis sur des claies séparées; ils sont morts successivement, ou quelques-uns ont produit de mauvais cocons. Les vers de race française ont parfaitement opéré leurs diverses transformations: les cocons étaient d'un grain fin; 430 pesaient 1 kilogr. Je comptais les garder pour en obtenir des œufs, puisqu'il m'en restait 80 grammes; pour les 60 grammes, j'ai cru devoir y renoncer, car il m'a paru qu'ils étaient atteints de la contagion. Voici les remarques que j'ai faites et sur lesquelles j'appelle votre attention. Dès la troisième mue, j'ai aperçu des taches noires plus ou moins nombreuses sur le dos des vers malades ou retardataires. A la quatrième mue, le bout des pattes de ces vers
Dans chacune j'ai vu, à des degrés différents, se déclarer l'étisie. Je crois avoir diminué ses ravages par des délitements presque journaliers: les vers à soie retardataires qui restaient sur la litière, évidemment malades, ont été mis sur des claies séparées; ils sont morts successivement, ou quelques-uns ont produit de mauvais cocons. Les vers de race française ont parfaitement opéré leurs diverses transformations: les cocons étaient d'un grain fin; 430 pesaient 1 kilogr. Je comptais les garder pour en obtenir des œufs, puisqu'il m'en restait 80 grammes; pour les 60 grammes, j'ai cru devoir y renoncer, car il m'a paru qu'ils étaient atteints de la contagion. Voici les remarques que j'ai faites et sur lesquelles j'appelle votre attention. Dès la troisième mue, j'ai aperçu des taches noires plus ou moins nombreuses sur le dos des vers malades ou retardataires. A la quatrième mue, le bout des pattes de ces vers était devenu noir; il m'a semblé y découvrir, avec une forte loupe, des espèces d'ulcères. Ce qui est certain, c'est que les éleveurs qui ont replacé sur les claies les vers étiques ou atteints de la gattine ont vu bientôt la maladie les attaquer tous. La muscardine se déclarant dans la magnanerie d'un de mes domaines, j'ai fait, dès la deuxième mue, tamiser, sur les vers à soie, du charbon de bois pilé mêlé à de la fleur de soufre. Il m'a paru que, en neutralisant en partie les ravages de la muscardine, ce procédé désinfecteur avait agi sur les vers que la maladie d'étisie atteignait déjà en assez grand nombre, et, malgré cette double fâcheuse influence, j'ai pu récolter 400 kilogr. de très bons cocons obtenus de 450 gr. d'œufs. Si ces observations, que je livre à vos habiles connaissances en sériciculture, étaient fondées, il y aurait lieu de rechercher quels préservatifs plus efficaces encore pourraient être employés. J'ai remarqué encore que, parmi les papillons qui sortent, en ce moment, des cocons réservés pour semence, il s'en trouve qui ont, sur les ailes, une petite vessie de 1 millimètre environ d'étendue, qui, en se crevant au bout de quelques
la magnanerie d'un de mes domaines, j'ai fait, dès la deuxième mue, tamiser, sur les vers à soie, du charbon de bois pilé mêlé à de la fleur de soufre. Il m'a paru que, en neutralisant en partie les ravages de la muscardine, ce procédé désinfecteur avait agi sur les vers que la maladie d'étisie atteignait déjà en assez grand nombre, et, malgré cette double fâcheuse influence, j'ai pu récolter 400 kilogr. de très bons cocons obtenus de 450 gr. d'œufs. Si ces observations, que je livre à vos habiles connaissances en sériciculture, étaient fondées, il y aurait lieu de rechercher quels préservatifs plus efficaces encore pourraient être employés. J'ai remarqué encore que, parmi les papillons qui sortent, en ce moment, des cocons réservés pour semence, il s'en trouve qui ont, sur les ailes, une petite vessie de 1 millimètre environ d'étendue, qui, en se crevant au bout de quelques heures, laisse échapper une eau jaune qui ne tardait pas à devenir noire. Ces papillons, mâles ou femelles, sont sans vigueur et ne s'accouplent pas. Je désirerais vivement que ces signes d'une altération désastreuse des vers à soie pussent être vérifiés dès cette année; peut-être qu'aux environs de Paris les éclosions ont été plus tardives, et qu'il se rencontrera des magnaneries où les vers à soie sont encore à la quatrième mue et pourront, ainsi, en offrir l'occasion. Rapport de M. ROBINET sur une note de M. DU PUITS de Gradignan relative à la maladie de la Vigne. M. du Puits de Gradignan propose le moyen suivant pour préserver la Vigne de l'envahissement de la cryptogame. Établissant que tous les ceps d'une Vigne n'ont pas conservé les germes du parasite, il pense qu'aux premiers phénomènes de végétation, et lorsque quelques petites feuilles seulement sont développées, on peut distinguer ceux de ses bourgeons qui sont attaqués; en les souffrant immédiatement, suivant M. du Puits, on arrêterait les progrès de l'invasion cryptogamique. Nous pensons qu'il en pourrait être ainsi jusqu'à un certain point, si une personne très-exercée était chargée de l'examen des bourgeons; mais cet examen offre de grandes difficultés. On se
éclosions ont été plus tardives, et qu'il se rencontrera des magnaneries où les vers à soie sont encore à la quatrième mue et pourront, ainsi, en offrir l'occasion. Rapport de M. ROBINET sur une note de M. DU PUITS de Gradignan relative à la maladie de la Vigne. M. du Puits de Gradignan propose le moyen suivant pour préserver la Vigne de l'envahissement de la cryptogame. Établissant que tous les ceps d'une Vigne n'ont pas conservé les germes du parasite, il pense qu'aux premiers phénomènes de végétation, et lorsque quelques petites feuilles seulement sont développées, on peut distinguer ceux de ses bourgeons qui sont attaqués; en les souffrant immédiatement, suivant M. du Puits, on arrêterait les progrès de l'invasion cryptogamique. Nous pensons qu'il en pourrait être ainsi jusqu'à un certain point, si une personne très-exercée était chargée de l'examen des bourgeons; mais cet examen offre de grandes difficultés. On se contente, en général, quand on est menacé, de souffrir une première fois toute la Vigne dès que les bourgeons ont pris un certain développement. Nous pensons que cette pratique vaut mieux que celle proposée par M. du Puits; elle est plus sûre et moins chanceuse. L'expérience, d'ailleurs, a démontré qu'un seul soufrage, quelle que soit l'époque à laquelle on le pratique, ne suffit pas pour préserver une Vigne. Nous proposons de déposer aux archives la note de M. du Puits. Lettre de M. CAZALIS-ALLUT sur le soufrage des Vignes. À messieurs les membres de la Société impériale et centrale d'agriculture de Paris. J'ai reçu, messieurs, avec vos lettres du 12 de ce mois, le rapport qui vous a été fait à l'occasion de ma lettre du 20 mai dernier. Je suis heureux d'apprendre que mes observations ont été bien accueillies par la Société, et ce motif m'engage à vous en adresser d'autres. Je ne crois pas me tromper en disant que j'ai lu, dans un rapport de M. Barral à la Société d'encouragement sur la maladie de la Vigne, qu'en juillet on ne pouvait souffrir que 800 à 1,000 pieds de Vigne par jour. M. Barral puise des informations aux
seul soufrage, quelle que soit l'époque à laquelle on le pratique, ne suffit pas pour préserver une Vigne. Nous proposons de déposer aux archives la note de M. du Puits. Lettre de M. CAZALIS-ALLUT sur le soufrage des Vignes. À messieurs les membres de la Société impériale et centrale d'agriculture de Paris. J'ai reçu, messieurs, avec vos lettres du 12 de ce mois, le rapport qui vous a été fait à l'occasion de ma lettre du 20 mai dernier. Je suis heureux d'apprendre que mes observations ont été bien accueillies par la Société, et ce motif m'engage à vous en adresser d'autres. Je ne crois pas me tromper en disant que j'ai lu, dans un rapport de M. Barral à la Société d'encouragement sur la maladie de la Vigne, qu'en juillet on ne pouvait souffrir que 800 à 1,000 pieds de Vigne par jour. M. Barral puise des informations aux meilleures sources, et nous devons admettre ce chiffre comme certain; mais, en l'admettant, nous voyons combien les instruments dont on s'est servi jusqu'à présent sont inférieurs à la boîte à houppes d'Ouin et Franc, de Paris, puisque, d'après les notes que je reçois du régisseur de mon domaine d'Aresquies, chaque ferme a souffré, du 6 au 11 de ce mois, 3,000 ceps environ par jour. Cela tient évidemment à la perfection de l'instrument, et cependant la boîte à houppes est peu employée dans le Midi. J'en ai dit le motif, et je le répète encore: plus on met de soufre dans la boîte, et plus on en rend l'émission difficile. Il faut donc, pour activer le travail, en mettre bien peu, et on ne le fait pas, MM. Ouin et Franc ayant indiqué une quantité trop considérable. Il serait cependant bien à désirer que la boîte à houppes fût généralement adoptée; car j'ai vu, une année, des propriétaires obligés d'augmenter de beaucoup le prix de la journée, sans pouvoir se procurer le nombre d'ouvriers dont ils avaient besoin pour souffrir. On comprend que cet inconvénient ne se présenterait plus, si l'usage d'un instrument faisant deux ou trois fois plus de