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resteront affectés à l’exploitation de l’emprunteur, à moins - cas exceptionnel - que les parties ne soient d’accord pour en confier la garde à un groupement agricole ou à des tiers. Restait à régler le point délicat du concours des créanciers hypothécaires avec des créanciers porteurs de warrants. Le projet de loi ne pouvait prescrire des formalités aussi complexes que celles dont le Code civil entoure, dans un but de sécurité facile à comprendre, la constitution des hypothèques ; 'eût été pratiquement annihiler les dispositions libérales envisagées pour faciliter le développement du prêt sur warrant. Il décide donc tout simplement que l’emprunteur devra indiquer si les objets, immeubles par destination, compris dans le warrant sont ou non grevés d'hypothèques : au surplus, le prêteur pourra obtenir la confirmation de ce renseignement au bureau des hypothèques de l'arrondissement. Il prescrit en outre que, dans le cas de réalisation du gage, les créanciers hypothécaires devront être avisés de la vente des objets warrantés, et que le prix de cette vente sera distribué entre les créanciers, d’après le rang que les hypothèques ont entre elles, et en ce qui touche l’exercice éventuel des privilèges du bailleur ou du vendeur. La réforme paraît simple ; elle l’est, en effet, mais sa simplicité n’exclut pas son importance. Elle est de nature à donner une élasticité nouvelle au crédit agricole, considéré sous son double aspect actuel, entre particuliers ou avec le concours de l’Etat, car le warrant est une garantie très appréciée des caisses locales et régionales de Crédit agricole mutuel, pour leurs prêts à court terme et à moyen terme. Pour les poulets, on donnera des repas composés de pâtée de pain trempée dans du lait frais, des oeufs durs hachés, mêlés de mie de pain et farine d’orge humectée de lait. Eviter aux poulets les averses froides. Pour les oies comme pour les canards, eau à discrétion. Les lapereaux pourront être sevrés et les nourrices rendues aux mâles. Eviter de donner trop de nourriture verte, comme vieux choux, navets, etc., qui pourraient produire facilement la météorisation. Les dictons sont nombreux dans ce mois agricole
; elle l’est, en effet, mais sa simplicité n’exclut pas son importance. Elle est de nature à donner une élasticité nouvelle au crédit agricole, considéré sous son double aspect actuel, entre particuliers ou avec le concours de l’Etat, car le warrant est une garantie très appréciée des caisses locales et régionales de Crédit agricole mutuel, pour leurs prêts à court terme et à moyen terme. Pour les poulets, on donnera des repas composés de pâtée de pain trempée dans du lait frais, des oeufs durs hachés, mêlés de mie de pain et farine d’orge humectée de lait. Eviter aux poulets les averses froides. Pour les oies comme pour les canards, eau à discrétion. Les lapereaux pourront être sevrés et les nourrices rendues aux mâles. Eviter de donner trop de nourriture verte, comme vieux choux, navets, etc., qui pourraient produire facilement la météorisation. Les dictons sont nombreux dans ce mois agricole décisif. Nous citerons seulement : Mars sec, mai humide, Mars aride, avril humide. LONDINIERES, Professeur d'Agriculture, Au Jardin Potager Le mois de mars avec ses averses et ses caprices n’est pas encore favorable à la grande culture potagère, cependant ses éclaircies et ses sourires permettent des travaux d’avant-garde, en attendant ceux plus nombreux et plus actifs d’avril. On continue les labours et les fumures. On plante l’ail et l’échalote en plein terre on sème l’oignon ; jaune paille de Vertus et l’oignon jaune de Mulhouse ; du cerfeuil, du persil, des salsifis. Les choux-fleurs qui ont été semés en septembre et qui ont passé l’hiver sous châssis, peuvent être mis en place. On hiverne le chou-coeur de boeuf, le chou d’York et le moyen de la Halle en les rehaussant jusqu'aux premières feuilles. On sème le pois Caractacus et le Prince Albert sur sable, en rayons profonds de 0 m. 08 à 0 m. 10 centimètres et l’on découvre les graines, que l’on a placées avec précaution de telle façon qu’elles ne se touchent pas, d’une épaisseur de 5 à 6 centimètres de terreau. On sème en pleine terre, vers la fin du mois ; les premiers épinards, de l’oseille,
ceux plus nombreux et plus actifs d’avril. On continue les labours et les fumures. On plante l’ail et l’échalote en plein terre on sème l’oignon ; jaune paille de Vertus et l’oignon jaune de Mulhouse ; du cerfeuil, du persil, des salsifis. Les choux-fleurs qui ont été semés en septembre et qui ont passé l’hiver sous châssis, peuvent être mis en place. On hiverne le chou-coeur de boeuf, le chou d’York et le moyen de la Halle en les rehaussant jusqu'aux premières feuilles. On sème le pois Caractacus et le Prince Albert sur sable, en rayons profonds de 0 m. 08 à 0 m. 10 centimètres et l’on découvre les graines, que l’on a placées avec précaution de telle façon qu’elles ne se touchent pas, d’une épaisseur de 5 à 6 centimètres de terreau. On sème en pleine terre, vers la fin du mois ; les premiers épinards, de l’oseille, de la laitue et de la Romaine ; le poireau long d’hiver de Paris, le poireau gros court de Rouen. Sur sable bien abritée ou sous châssis à froid on repique la Gotte et la Romaine. Sur couche tiède on sème des variétés de tomates hâtives ; la Naine hâtive, la Reine des hâtives, la Mikado, la tomate chemin ; les aubergines longue ordinaire et petite naine hâtive ; des choux-rouges, des choux Milan et coeur de boeuf ; des choux-fleurs Lenormand dur et demi-dur de Paris. On sème sur couche chaude confectionnée avec du fumier frais, des variétés de chicorée frisée d’Italie et de chicorée sèche de Rouen, dont on répand la graine à la volée sur le sol. On pose ensuite des paillassons sur le châssis de la couche et lorsque la levée a lieu, 24 heures environ après, on cache les petites racines avec du terreau et l’on expose peu à peu les plantes à la lumière. Sur couche préparée avec du fumier frais, du fumier consommé et des feuilles par parties égales, chargée d’une couche de terre franche mélangée à du terreau, et donnant une température de 25 à 27 degrés environ, on sème la carotte
la Reine des hâtives, la Mikado, la tomate chemin ; les aubergines longue ordinaire et petite naine hâtive ; des choux-rouges, des choux Milan et coeur de boeuf ; des choux-fleurs Lenormand dur et demi-dur de Paris. On sème sur couche chaude confectionnée avec du fumier frais, des variétés de chicorée frisée d’Italie et de chicorée sèche de Rouen, dont on répand la graine à la volée sur le sol. On pose ensuite des paillassons sur le châssis de la couche et lorsque la levée a lieu, 24 heures environ après, on cache les petites racines avec du terreau et l’on expose peu à peu les plantes à la lumière. Sur couche préparée avec du fumier frais, du fumier consommé et des feuilles par parties égales, chargée d’une couche de terre franche mélangée à du terreau, et donnant une température de 25 à 27 degrés environ, on sème la carotte rouge courte à châssis et des radis. On enterre les graines à la fourche, on plombe le col et l'on repique dans la touche quelques pieds espacés de Laitue Georges ou de Laitue Gotte. Sur des couches identiques on plante en rayons des pommes de terre Victor, que l’on accompagne de choux-fleurs durs, ou demi-durs de Paris ; et l’on sème le navet demi-long à forcer et le navet des Vertus. En cave, on fait sur couche l’Eudive avec la chicorée de Bruxelles et la Barbe de Capucin avec la chicorée sauvage. Petites Recettes Pratiques TRAITEMENT DES VINS GELES Quand la température descend dans une cave, au-dessous de moins quatre degrés les vins, titrant sept ou huit degrés ont une tendance à geler, les vins plus alcooliques gèlent au-dessous de moins six degrés. La gelée modifie le goût du vin, change son arôme et son aspect mais accroît la finesse de son bouquet. Quand un vin a été gelé le mieux est d’attendre que la fusion intégrale des éléments dissociés par le froid soit accomplie, puis on ajoute vingt grammes d’acide tartrique par hectolitre et on laisse au bout de quelques jours. POUR FAIRE DISPARAITRE LES TACHES DE MOUS SUR
de choux-fleurs durs, ou demi-durs de Paris ; et l’on sème le navet demi-long à forcer et le navet des Vertus. En cave, on fait sur couche l’Eudive avec la chicorée de Bruxelles et la Barbe de Capucin avec la chicorée sauvage. Petites Recettes Pratiques TRAITEMENT DES VINS GELES Quand la température descend dans une cave, au-dessous de moins quatre degrés les vins, titrant sept ou huit degrés ont une tendance à geler, les vins plus alcooliques gèlent au-dessous de moins six degrés. La gelée modifie le goût du vin, change son arôme et son aspect mais accroît la finesse de son bouquet. Quand un vin a été gelé le mieux est d’attendre que la fusion intégrale des éléments dissociés par le froid soit accomplie, puis on ajoute vingt grammes d’acide tartrique par hectolitre et on laisse au bout de quelques jours. POUR FAIRE DISPARAITRE LES TACHES DE MOUS SUR LES VINS On frotte les parties altérées avec un chiffon imbibé d’essence de tréfoncs ; on laisse sécher ; on applique une couche d’encaustique. CONTRE L’ANGINE ORDINAIRE L’angine est un mal de gorge avec difficulté d’avaler ; il peut être épidémique. Contagieux. Contre toutes les angines les gargarismes astringents : alun cristallisé 6 gr. ; décoction d’orge 200 gr. ; mélasse de roses 30 gr. sont excellents. Eviter le froid aux pieds. POUR FABRIQUER DES BRIQUETTES DE COMBUSTIBLE AVEC DE LA SCIURE DE BOIS. Faire une pâte formée d’argile grasse ou d’un quart de chaux vive, incorporer quinze parties de cette pâte pour cent parties de sciure préalablement mouillée, mouler, en se servant d’une presse à main. COLLE FORTE RÉSISTANT À L'HUMIDITÉ. On obtient une colle forte parfaite, résistant à l’humidité en faisant dissoudre, à chaud, quinze grammes de borax dans deux cent cinquante grammes d’eau de pluie. On ajoute trente grammes de gomme laque en écailles et l’on fait bouillir jusqu’à dissolution complète en ajoutant un peu d’eau quand l’évaporation l’exige. Cette colle s’emploie tiède. Comment assurer la conservation du vin Une opération plus délicate qu’elle ne le paraît : Le chauferage. Le chauferage a pour but d’empêcher l’acétification
alun cristallisé 6 gr. ; décoction d’orge 200 gr. ; mélasse de roses 30 gr. sont excellents. Eviter le froid aux pieds. POUR FABRIQUER DES BRIQUETTES DE COMBUSTIBLE AVEC DE LA SCIURE DE BOIS. Faire une pâte formée d’argile grasse ou d’un quart de chaux vive, incorporer quinze parties de cette pâte pour cent parties de sciure préalablement mouillée, mouler, en se servant d’une presse à main. COLLE FORTE RÉSISTANT À L'HUMIDITÉ. On obtient une colle forte parfaite, résistant à l’humidité en faisant dissoudre, à chaud, quinze grammes de borax dans deux cent cinquante grammes d’eau de pluie. On ajoute trente grammes de gomme laque en écailles et l’on fait bouillir jusqu’à dissolution complète en ajoutant un peu d’eau quand l’évaporation l’exige. Cette colle s’emploie tiède. Comment assurer la conservation du vin Une opération plus délicate qu’elle ne le paraît : Le chauferage. Le chauferage a pour but d’empêcher l’acétification du vin lorsqu’il est logé dans des fûts en vidange, d’arrêter la fermentation des vins renfermant du sucre, etc... Pour brûler un gramme de soufre, il faut une dizaine de litres d’air. Or, l’air qui se trouve à la partie supérieure du récipient peut ne pas avoir la même composition que l’air atmosphérique et, notamment, contenir du gaz carbonique qui empêche la combustion, comme cela se observe dans les vins nouveaux, subissant une seconde fermentation ou qui sont le siège d’une altération telle que la pousse. Afin d’amener une mèche à brûler dans un fût vide ou en vidange, il faut chasser l’air inutile en inspirant de l’air extérieur à l’aide d’un soufflet, si le récipient est petit, d’une pompe fonctionnant à blanc s’il vaut d’un soufflet. On peut aussi recourir un tour de main très fréquemment usité pour les fûts pleins ou en vidange. On brûle la mèche ou le soufre au trou de la bouche ouvert, en faisant couler un peu de vin, par le robinet du bas du récipient : il se produit, alors par la bouche, un courant d’air, qui entraîne dans le récipient, les vapeurs sulfureuses ; on reverse le vin ainsi tiré dans le
que l’air atmosphérique et, notamment, contenir du gaz carbonique qui empêche la combustion, comme cela se observe dans les vins nouveaux, subissant une seconde fermentation ou qui sont le siège d’une altération telle que la pousse. Afin d’amener une mèche à brûler dans un fût vide ou en vidange, il faut chasser l’air inutile en inspirant de l’air extérieur à l’aide d’un soufflet, si le récipient est petit, d’une pompe fonctionnant à blanc s’il vaut d’un soufflet. On peut aussi recourir un tour de main très fréquemment usité pour les fûts pleins ou en vidange. On brûle la mèche ou le soufre au trou de la bouche ouvert, en faisant couler un peu de vin, par le robinet du bas du récipient : il se produit, alors par la bouche, un courant d’air, qui entraîne dans le récipient, les vapeurs sulfureuses ; on reverse le vin ainsi tiré dans le tonneau pour refaire le plein. Pour les barriques qu’on se propose d’expédier, il est inutile d’y installer une canelle ; il suffit d’un simple trou de fausse fait sur l’un des fonds. On ferme hermétiquement après le chauferage pour éviter le dégagement du gaz. On se sert pour les foudres, de soufre en morceaux, disposés dans une coupelle qui remplace la mèche ; on fait couler un peu de vin comme ci-dessus, puis lorsque le vide est suffisant pour permettre l’introduction de cette coupelle et de sa tige dans le foudre, on allume le soufre qu’on introduit dans le récipient en laissant couler le liquide ainsi retiré peut être lui-même recueilli dans un récipient bien bouché contre le soufre, pour être ensuite reversé dans son logement primitif. La quantité de mèche ou de soufre à employer se règle en sachant qu’un gramme de soufre produit, en brûlant, 2 grammes d’acide sulfurique. Pendant l’opération, il faut se garder de fermer les robinets du bas des récipients pendant qu’on brûle la mèche soufrée ou le soufre ; on ne ferme que lorsque l'acide sulfurique sort par le robinet ou le trou du robinet et non par la bouche. En chauferant, il faut
de soufre en morceaux, disposés dans une coupelle qui remplace la mèche ; on fait couler un peu de vin comme ci-dessus, puis lorsque le vide est suffisant pour permettre l’introduction de cette coupelle et de sa tige dans le foudre, on allume le soufre qu’on introduit dans le récipient en laissant couler le liquide ainsi retiré peut être lui-même recueilli dans un récipient bien bouché contre le soufre, pour être ensuite reversé dans son logement primitif. La quantité de mèche ou de soufre à employer se règle en sachant qu’un gramme de soufre produit, en brûlant, 2 grammes d’acide sulfurique. Pendant l’opération, il faut se garder de fermer les robinets du bas des récipients pendant qu’on brûle la mèche soufrée ou le soufre ; on ne ferme que lorsque l'acide sulfurique sort par le robinet ou le trou du robinet et non par la bouche. En chauferant, il faut éviter de laisser s’écouler le soufre en fusion au fond du tonneau pour ne pas former de l’hydrogène sulfurique qui pourrait provoquer des mauvais goûts. Avec les mèches soufrées le sectionnement au couteau entraîne une importante perte de soufre émietté. L’acide sulfurique produit n’est pas dosable ; il varie d’une mèche à l’autre selon le poids et la nature de l’armature (papier, toile, etc.), et selon l’épaisseur de la couche de soufre. Cet acide sulfurique est vicié par la combustion de l’armature (papier, toile, etc.) les mèches s’allument et brûlent irrégulièrement, lentement, ou s’éteignent. Elles coulent et les gouttelettes enflammées donnent aux vins le mauvais goût de mèche (acide soufre hydrique, sulfure d’éthyle, oeufs pourris). Le chauferage n’étant pas réglable, on a tendance à forcer les doses de mèches pour avoir un chauferage approximatif ; d’où dépense et incertitude. En achetant 100 kilos de mèches soufrées, on reçoit seulement 75 à 80 kilos de soufre pur et 20 à 25 kilos de papier ou de toile payés aux prix du soufre pur et nuisibles aux vins. C'est pourquoi des fabricants ont fait du soufre sans linge, à combustion sans culs, qu'ils vendent sous forme de pastilles perforées que l'on enfile
mèche à l’autre selon le poids et la nature de l’armature (papier, toile, etc.), et selon l’épaisseur de la couche de soufre. Cet acide sulfurique est vicié par la combustion de l’armature (papier, toile, etc.) les mèches s’allument et brûlent irrégulièrement, lentement, ou s’éteignent. Elles coulent et les gouttelettes enflammées donnent aux vins le mauvais goût de mèche (acide soufre hydrique, sulfure d’éthyle, oeufs pourris). Le chauferage n’étant pas réglable, on a tendance à forcer les doses de mèches pour avoir un chauferage approximatif ; d’où dépense et incertitude. En achetant 100 kilos de mèches soufrées, on reçoit seulement 75 à 80 kilos de soufre pur et 20 à 25 kilos de papier ou de toile payés aux prix du soufre pur et nuisibles aux vins. C'est pourquoi des fabricants ont fait du soufre sans linge, à combustion sans culs, qu'ils vendent sous forme de pastilles perforées que l'on enfile par leur trou central sur l'aiguille verticale de brûleur. On emploie alors pour la conservation des futailles, 3 à 4 grammes de soufre par hectolitre de capacité et pour muter les moûts 2 grammes par hectolitre, pour retarder la fermentation pendant 12 heures, 3 grammes pendant 24 heures, 4 grammes pendant 60 heures, 6 grammes pendant 6 jours, 20 grammes pour une stérilisation prolongée. Ce soufre sans linge présente l'avantage de ne pas nécessiter de sectionnement, car il y a des pastilles qui répondent à toutes les contenances. Le sulfure oxact, produit est mathématiquement dosable et proportionnel au poids des pastilles employées. Cet acide sulfureux est pur. Ce soufre, s'allume instantanément, brûle vite, régulièrement, complètement. Il ne coule jamais, et n’altère jamais le bouquet des vins, ni des vases vinaires. Le brûlage étant mathématiquement exact, on emploie seulement la dose nécessaire, d’où économie et sûreté. En achetant 100 kilos de ce soufre, on reçoit totalement la quantité; achetée sans qu’elle soit additionnée de matière étrangère nuisible au vin. L’acide sulfureux s’emploie en solution que l’on prépare en le faisant barboter dans l’eau. Ces solutions sont mises en vente avec un titrage qui varie de 5 à 10 %. Quand elles
pendant 60 heures, 6 grammes pendant 6 jours, 20 grammes pour une stérilisation prolongée. Ce soufre sans linge présente l'avantage de ne pas nécessiter de sectionnement, car il y a des pastilles qui répondent à toutes les contenances. Le sulfure oxact, produit est mathématiquement dosable et proportionnel au poids des pastilles employées. Cet acide sulfureux est pur. Ce soufre, s'allume instantanément, brûle vite, régulièrement, complètement. Il ne coule jamais, et n’altère jamais le bouquet des vins, ni des vases vinaires. Le brûlage étant mathématiquement exact, on emploie seulement la dose nécessaire, d’où économie et sûreté. En achetant 100 kilos de ce soufre, on reçoit totalement la quantité; achetée sans qu’elle soit additionnée de matière étrangère nuisible au vin. L’acide sulfureux s’emploie en solution que l’on prépare en le faisant barboter dans l’eau. Ces solutions sont mises en vente avec un titrage qui varie de 5 à 10 %. Quand elles sont bien dosées, elles présentent l’avantage de permettre de connaître exactement la quantité d’antiseptiques que l’on incorpore au vin, mais elles présentent l’inconvénient de manquer de stabilité et de mal se conserver. Il ne faut donc les employer que lors- lors-ANNONCES TARIF: Commandes d'insertion 0,75 m² : Offres d'insertion 1,00 m² Autres rubriques.. 1,25 m² Minimum, 3 lignes dans tous les cas. LOCATIONS À LOUER, chambre meublée, avec ou sans salon, très confortable, plein centre. Écrire : INTEG, Agence HAVAS, PAU. À CÉDER, PAS DE PORTE, boutique, logement cinq pièces, long bail, prix intéressant. Écrire QUODON, Agence Havas, Pau. OFFRES D’EMPLOIS ASSURANCES. — Compagnie importante ayant déjà portefeuille demande représentant pour arrondissement. S’adresser M. FOUBERT, Inspecteur. Poste Restante. TOULOUSE. ON DEMANDE pour distribution de journaux aux abonnés le soir, au quartier; Trespoey, une personne (homme, femme ou enfant). S’adresser au bureau de l’Indépendant. BONNE ONDULEUSE demandée, 15 fr. par jour, 10 % et pourboires. SALON HENRI IV, 37, rue Joffre, PAU. BONNE à tout faire de 45 à 50 ans, références, pour ménage 2 personnes, ne se déplace jamais. Gage 150 fr. Adr. journal CHASSEUR 13-14 ans est demandé pour hôtel, saison été Vichy et hiver Côte d’Azur. Prendre adresse
m² Autres rubriques.. 1,25 m² Minimum, 3 lignes dans tous les cas. LOCATIONS À LOUER, chambre meublée, avec ou sans salon, très confortable, plein centre. Écrire : INTEG, Agence HAVAS, PAU. À CÉDER, PAS DE PORTE, boutique, logement cinq pièces, long bail, prix intéressant. Écrire QUODON, Agence Havas, Pau. OFFRES D’EMPLOIS ASSURANCES. — Compagnie importante ayant déjà portefeuille demande représentant pour arrondissement. S’adresser M. FOUBERT, Inspecteur. Poste Restante. TOULOUSE. ON DEMANDE pour distribution de journaux aux abonnés le soir, au quartier; Trespoey, une personne (homme, femme ou enfant). S’adresser au bureau de l’Indépendant. BONNE ONDULEUSE demandée, 15 fr. par jour, 10 % et pourboires. SALON HENRI IV, 37, rue Joffre, PAU. BONNE à tout faire de 45 à 50 ans, références, pour ménage 2 personnes, ne se déplace jamais. Gage 150 fr. Adr. journal CHASSEUR 13-14 ans est demandé pour hôtel, saison été Vichy et hiver Côte d’Azur. Prendre adresse au journal. ON DEMANDE À LOUER CHERCHE à louer au centre de la ville d’œuvre, préférence, petit appartement vide 3 ou 4 pièces. Adresse au journal. PERTES PERDU dimanche 21, dans la rue Samonzet, broche platine et diamants, avec deux perles. Rapporter au journal. Récompense CHIEN ÉGARE haute taille, poil ras blanc et marron, très craintif, sans collier. Répond au nom de Rap. Prévenir Laporthe Quincaillerie. VENTES APPAREILS pour fabrication de limonade: 1 saturateur (Eclipse) tirage à billes et syphon; 1 tireuse de bière; 1 tireuse à limonade; 1 rinçoir mécanique; 6.000 bouteilles à bière et limonade; 100 syphons. À vendre. S’adresser M. Guilhot, notaire, à Nay. Très fort jeune CHEVAL, très bonne race, pour atteler ou monter. S’adresser à M. MATTHEWS, route de Bordeaux. À VENDRE: 1° chienne courante, quatre ans, extra lièvre, avec deux jeunes chiots; 2° Chienne couchante, quatre ans, belle race, arrêt et rapport. Prix modéré. Écrire à M. A. C., bureau du journal. VIEUX JOURNAUX à vendre 0,70 fr. le kilo. S’adresser au bureau du journal. Ferme Potagère Fourragères Légumes secs et issues. Pommes de terre. A. ESTACAILLE 12, RUE BERNADOTTE, 12 PAU — ON LIVRE À DOMICILE — GAZETTE HYGIÉNIQUE Herboristerie Centrale PRODUITS HYGIÉNiq^UÎS