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à laquelle sont adjoints MM. Bouchardat et Robinet. Il est adressé, pour le concours de 1856, un mémoire intitulé Description statistique de l'arrondissement de Châtillon-sur-Seine, avec une lettre d'envoi et un billet cacheté portant pour devise : « De la statistique doivent découler les conséquences les plus rationnelles qui indiquent l'écueil à éviter et le but à atteindre. » — Renvoyé à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles. On annonce la correspondance imprimée. Au nombre des ouvrages offerts à la Société se trouvent les suivants, pour lesquels des remercîments seront adressés aux auteurs : Des vaches laitières, par M. Lodieu, vétérinaire, à Plouvain, département du Pas-de-Calais. — Ce volume est, en outre, renvoyé à la section d'économie des animaux. De la culture de la Betterave considérée au point de vue de son influence sur la culture et la production du Blé, par M. Jusserand, ancien représentant du Puy-de-Dôme, correspondant pour le même département. — Renvoyé à la section de grande culture. La géographie botanique et ses progrès, par M. Charles Martins. M. Pépin fait hommage d'un exemplaire de son mémoire intitulé Revue rétrospective sur les effets produits par les gelées sur les arbres pendant l'hiver de 1854-1855. M. le président remercie l'honorable membre, et fait observer que ce travail offre d'autant plus d'intérêt que les arbres ont eu beaucoup à souffrir des rigueurs de l'hiver 1854-1855. M. Pépin présente, en outre, un cahier d'observations météorologiques recueillies par M. Jacques, correspondant du département de la Seine, pendant le mois de décembre 1855. — Renvoyé à MM. Becquerel et Boussingault. M. Barral fait hommage à la Société, au nom de M. Napoléon Nicklès, pharmacien, à Benfeld (Bas-Rhin), et ancien secrétaire du comice de Schelestadt, d'une brochure intitulée Le Trèfle et son apôtre. « L'apôtre, dit M. Barral, est Jean-Chrétien Schubart, né à Zeits, en Saxe, le 24 février 1734. Par reconnaissance pour ses efforts à répandre, en Allemagne, l'usage des prairies artificielles et particulièrement du Trèfle rouge, l'empereur d'Autriche, Joseph II, décerna à Schubart, qui avait débuté par être simple domestique, des titres de noblesse et le nomma, aux
M. le président remercie l'honorable membre, et fait observer que ce travail offre d'autant plus d'intérêt que les arbres ont eu beaucoup à souffrir des rigueurs de l'hiver 1854-1855. M. Pépin présente, en outre, un cahier d'observations météorologiques recueillies par M. Jacques, correspondant du département de la Seine, pendant le mois de décembre 1855. — Renvoyé à MM. Becquerel et Boussingault. M. Barral fait hommage à la Société, au nom de M. Napoléon Nicklès, pharmacien, à Benfeld (Bas-Rhin), et ancien secrétaire du comice de Schelestadt, d'une brochure intitulée Le Trèfle et son apôtre. « L'apôtre, dit M. Barral, est Jean-Chrétien Schubart, né à Zeits, en Saxe, le 24 février 1734. Par reconnaissance pour ses efforts à répandre, en Allemagne, l'usage des prairies artificielles et particulièrement du Trèfle rouge, l'empereur d'Autriche, Joseph II, décerna à Schubart, qui avait débuté par être simple domestique, des titres de noblesse et le nomma, aux applaudissements de tous les agriculteurs allemands, le chevalier de Kleefeld (le chevalier du champ de Trèfle). C'est la vie de cet homme utile et distingué qu'a retracée à grands traits M. Nicklès; c'est son influence sur les progrès de l'économie rurale dans le nord de l'Europe qu'il a voulu faire connaître. Il a joint à la brochure une gravure du portrait de l'apôtre du Trèfle.» — M. le président remercie M. Barral de cette communication, et le prie de remercier également M. Nicklès de l'envoi de sa brochure, qui sera déposée aux archives. Effets des produits de la combustion du charbon de terre sur la végétation. M. Becquerel dit qu'il existe une saline, dans le département de la Haute-Saône, sur des terrains argileux retenant l'humidité. On a voulu cultiver ces terrains en jardins, et à raison de la nature du sol on y a tracé d'abord des allées; on l'a recouvert de braisette ou de mâchefer provenant de la combustion de la houille; on en a mis aussi dans le sol, et on y a planté des arbres fruitiers. Depuis deux ans ces arbres donnent de très-beaux fruits. M. Becquerel a demandé à quelle cause on croyait devoir attribuer ce
connaître. Il a joint à la brochure une gravure du portrait de l'apôtre du Trèfle.» — M. le président remercie M. Barral de cette communication, et le prie de remercier également M. Nicklès de l'envoi de sa brochure, qui sera déposée aux archives. Effets des produits de la combustion du charbon de terre sur la végétation. M. Becquerel dit qu'il existe une saline, dans le département de la Haute-Saône, sur des terrains argileux retenant l'humidité. On a voulu cultiver ces terrains en jardins, et à raison de la nature du sol on y a tracé d'abord des allées; on l'a recouvert de braisette ou de mâchefer provenant de la combustion de la houille; on en a mis aussi dans le sol, et on y a planté des arbres fruitiers. Depuis deux ans ces arbres donnent de très-beaux fruits. M. Becquerel a demandé à quelle cause on croyait devoir attribuer ce résultat. On a dit que, probablement, il était dû à la présence, dans le terrain, de la braisette qui a dû produire une sorte de drainage. En outre, il paraît certain que les matières noires, absorbant la chaleur, ont dû rendre le sol plus sec. Quoi qu'il en soit, l'honorable membre désirerait que les personnes qui se trouvent dans le voisinage de houillères ou d'usines employant la houille fissent, à ce sujet, des expériences. M. Boussingault admet le fait de la production de beaux fruits signalé par M. Becquerel, et il fait remarquer qu'on trouve, dans les cendres de houille, de petites quantités d'alcali. Dès lors, en les employant par grandes masses, comme dans le cas cité par M. Becquerel, on a dû introduire dans le sol beaucoup de principes utiles à la végétation. M. Boussingault ajoute que la braisette modifie favorablement la constitution physique du sol. M. Pépin exprime le désir que M. Becquerel remette une notice sur les faits dont il vient d'entretenir la Société, attendu que beaucoup de cultivateurs négligent ou craignent d'employer les résidus de la combustion de la houille, et qu'il serait très-utile de les éclairer sur le parti qu'on peut en tirer pour augmenter
membre désirerait que les personnes qui se trouvent dans le voisinage de houillères ou d'usines employant la houille fissent, à ce sujet, des expériences. M. Boussingault admet le fait de la production de beaux fruits signalé par M. Becquerel, et il fait remarquer qu'on trouve, dans les cendres de houille, de petites quantités d'alcali. Dès lors, en les employant par grandes masses, comme dans le cas cité par M. Becquerel, on a dû introduire dans le sol beaucoup de principes utiles à la végétation. M. Boussingault ajoute que la braisette modifie favorablement la constitution physique du sol. M. Pépin exprime le désir que M. Becquerel remette une notice sur les faits dont il vient d'entretenir la Société, attendu que beaucoup de cultivateurs négligent ou craignent d'employer les résidus de la combustion de la houille, et qu'il serait très-utile de les éclairer sur le parti qu'on peut en tirer pour augmenter la production. M. Tiburce Crespel dit qu'il a un jardin dans lequel, depuis dix ans, il met, chaque année, du mâchefer, et qu'il récolte de très-beaux fruits. M. Huzard, à l'appui du dire de M. Crespel, ajoute qu'au hameau de Laferrière, près de la Loupe, une butte formée de débris de mâchefer porte des Pommiers et autres arbres fruitiers de la plus belle venue et des plus fertiles. M. Robinet fait observer que le mâchefer a deux modes d'action distincts ; il agit mécaniquement comme la pierre, en divisant le sol ; ainsi il a obtenu cet effet d'une manière très-sensible dans la culture des Mûriers. Ensuite il y a l'action de la matière noire qui absorbe la chaleur et la fait pénétrer dans le sol. M. Payen croit qu'en effet la cause de l'action du mâchefer est, en grande partie du moins, plutôt physique que chimique. En Belgique, dans les terrains humides et compactes, on se sert souvent de cendres de houille ; on en obtient de si bons résultats, que l'on désigne ces cendres comme de puissants engrais. Cependant, toutes les fois que l'on a voulu les employer dans les sols sableux et légers, on a échoué complètement.
de mâchefer porte des Pommiers et autres arbres fruitiers de la plus belle venue et des plus fertiles. M. Robinet fait observer que le mâchefer a deux modes d'action distincts ; il agit mécaniquement comme la pierre, en divisant le sol ; ainsi il a obtenu cet effet d'une manière très-sensible dans la culture des Mûriers. Ensuite il y a l'action de la matière noire qui absorbe la chaleur et la fait pénétrer dans le sol. M. Payen croit qu'en effet la cause de l'action du mâchefer est, en grande partie du moins, plutôt physique que chimique. En Belgique, dans les terrains humides et compactes, on se sert souvent de cendres de houille ; on en obtient de si bons résultats, que l'on désigne ces cendres comme de puissants engrais. Cependant, toutes les fois que l'on a voulu les employer dans les sols sableux et légers, on a échoué complètement. Ces terrains ont été rendus plus infertiles ; l'application du fumier frais y était indispensable pour obtenir de bons résultats. M. le président dit que M. Becquerel voudra bien remettre la notice demandée, et qu'alors cette discussion, qui offre un véritable intérêt, pourra être reprise. D'OUNOUS, président de la Société d'agriculture de l'Ariège, donne lecture d'une note par laquelle cette Société exprime le désir d'entrer en relation et en correspondance avec la Société centrale. Il est donné acte à M. d'Ounous de cette communication qui est accueillie avec intérêt. Travaux de défrichement et de culture dans les landes de Gascogne. M. Robinet a la parole pour une communication concernant des expériences de culture dans les landes de Gascogne. Il expose que MM. Péreire, qui possèdent de grandes étendues de terrains dans cette région, ont chargé M. Millet de s'y transporter et de rechercher quels étaient les meilleurs moyens d'en tirer parti. M. Millet a jugé utile d'examiner d'abord les premiers essais de ce genre déjà tentés sur d'autres points de la région des Landes. Il a ensuite présenté un plan de travaux à exécuter. MM. Péreire ont mis à sa disposition, avec les fonds suffisants, les bestiaux et tout le
d'agriculture de l'Ariège, donne lecture d'une note par laquelle cette Société exprime le désir d'entrer en relation et en correspondance avec la Société centrale. Il est donné acte à M. d'Ounous de cette communication qui est accueillie avec intérêt. Travaux de défrichement et de culture dans les landes de Gascogne. M. Robinet a la parole pour une communication concernant des expériences de culture dans les landes de Gascogne. Il expose que MM. Péreire, qui possèdent de grandes étendues de terrains dans cette région, ont chargé M. Millet de s'y transporter et de rechercher quels étaient les meilleurs moyens d'en tirer parti. M. Millet a jugé utile d'examiner d'abord les premiers essais de ce genre déjà tentés sur d'autres points de la région des Landes. Il a ensuite présenté un plan de travaux à exécuter. MM. Péreire ont mis à sa disposition, avec les fonds suffisants, les bestiaux et tout le matériel nécessaire; des parties de terrains ont été défrichées; on a drainé, on a mis des engrais de diverses natures. Enfin l'expérience se suit aujourd'hui sur 12 hectares de terre. Cet automne, on y a fait des semis d'arbres, de prairies, de différentes plantes, céréales et autres, afin de reconnaître ce qui devra réussir le mieux. Lorsque le résultat de ces essais sera connu, l'honorable membre en fera part à la Société, persuadé que ces communications seront de nature à exciter son intérêt. M. Pépin dit que, d'après plusieurs faits parvenus à sa connaissance, il est porté à croire que l'Igname de Chine réussirait très bien dans les Landes; il cite, entre autres, un agriculteur distingué, M. Rémond, qui l'a cultivée depuis deux ans avec beaucoup de succès. M. Bourgeois dit qu'il a visité, dans l'arrondissement de Dax, les cultures d'Igname dont vient de parler M. Pépin, et qu'en effet il a pu constater qu'elles donnaient des résultats satisfaisants; mais il est à remarquer que ces plantations étaient faites dans des terrains très profonds. M. Bourgeois pense, au reste, qu'on pourrait trouver, dans les Landes, d'assez grandes étendues de terrain qui seraient favorables à cette culture. M. Payen fait observer
ce qui devra réussir le mieux. Lorsque le résultat de ces essais sera connu, l'honorable membre en fera part à la Société, persuadé que ces communications seront de nature à exciter son intérêt. M. Pépin dit que, d'après plusieurs faits parvenus à sa connaissance, il est porté à croire que l'Igname de Chine réussirait très bien dans les Landes; il cite, entre autres, un agriculteur distingué, M. Rémond, qui l'a cultivée depuis deux ans avec beaucoup de succès. M. Bourgeois dit qu'il a visité, dans l'arrondissement de Dax, les cultures d'Igname dont vient de parler M. Pépin, et qu'en effet il a pu constater qu'elles donnaient des résultats satisfaisants; mais il est à remarquer que ces plantations étaient faites dans des terrains très profonds. M. Bourgeois pense, au reste, qu'on pourrait trouver, dans les Landes, d'assez grandes étendues de terrain qui seraient favorables à cette culture. M. Payen fait observer que ces cultures d'Igname dans les terrains très profonds ont un inconvénient, c'est la difficulté de l'arrachage, et surtout la dépense qui en résulte. — Lorsque le terrain a une grande profondeur, la partie utilisable de la tige est très enfoncée dans le sol; ce n'est qu'à 25 ou 30 centimètres qu'elle commence à offrir une grosseur convenable: c'est là une grande difficulté au point de vue des frais de main-d'œuvre qui en résultent. M. Payen ajoute que, du reste, M. Paillet et M. Pépin ont trouvé un moyen de parer à cet inconvénient, c'est de cultiver l'Igname dans des terrains peu profonds. Dans ce cas, les tubercules, ne pouvant plus s'enfoncer, forment un empâtement et donnent ainsi, à une moindre profondeur, presque autant de matière alimentaire que ceux des sols profonds. M. Pépin confirme ces observations. SÉANCE DU 14 JANVIER 1857. Présidence de M. Darblay. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. de Saint-Hilaire, de Passy, près Paris, envoie, pour le concours de 1856, un mémoire intitulé, Drainage vertical, ou assainissement et plantation de tout terrain par la perforation. — Renvoyé à la section de mécanique agricole et des irrigations, et à celle d'arboriculture. M.
centimètres qu'elle commence à offrir une grosseur convenable: c'est là une grande difficulté au point de vue des frais de main-d'œuvre qui en résultent. M. Payen ajoute que, du reste, M. Paillet et M. Pépin ont trouvé un moyen de parer à cet inconvénient, c'est de cultiver l'Igname dans des terrains peu profonds. Dans ce cas, les tubercules, ne pouvant plus s'enfoncer, forment un empâtement et donnent ainsi, à une moindre profondeur, presque autant de matière alimentaire que ceux des sols profonds. M. Pépin confirme ces observations. SÉANCE DU 14 JANVIER 1857. Présidence de M. Darblay. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. de Saint-Hilaire, de Passy, près Paris, envoie, pour le concours de 1856, un mémoire intitulé, Drainage vertical, ou assainissement et plantation de tout terrain par la perforation. — Renvoyé à la section de mécanique agricole et des irrigations, et à celle d'arboriculture. M. Decque, à Saint-Léger, près le Perray (Seine-et-Oise), envoie également pour le concours deux mémoires: L'un relatif au défrichement des Bruyères, landes, etc., par un procédé prompt et lucratif; L'autre concernant le dessèchement et la mise en culture des terrains aquatiques, des marais et des étangs. Ces deux documents sont renvoyés à une commission composée des deux sections de grande culture et d'économie, statistique et législation agricoles. M. Grandvoinnet, professeur à l'école impériale d'agriculture de Grignon, fait hommage à la Société de la première livraison d'un recueil qu'il publie ayant pour titre, le Génie rural, et il annonce qu'il enverra successivement les livraisons suivantes à mesure qu'elles paraîtront. — Une lettre de remercîment sera adressée à M. Grandvoinnet; son recueil sera inscrit dans les collections de la bibliothèque. Madame la comtesse de Vernède de Corneillan remercie la Société de l'intérêt et de la sympathie qu'elle a bien voulu lui témoigner à l'occasion de la communication qu'elle lui a faite relativement à sa réclamation, près du gouvernement; comme nièce et héritière de Philippe de Girard, inventeur de la filature mécanique du Lin. M. Jusseraud, correspondant pour le département du Puy-de-Dôme, annonce l'envoi de sa brochure sur la culture de la Betterave considérée
à une commission composée des deux sections de grande culture et d'économie, statistique et législation agricoles. M. Grandvoinnet, professeur à l'école impériale d'agriculture de Grignon, fait hommage à la Société de la première livraison d'un recueil qu'il publie ayant pour titre, le Génie rural, et il annonce qu'il enverra successivement les livraisons suivantes à mesure qu'elles paraîtront. — Une lettre de remercîment sera adressée à M. Grandvoinnet; son recueil sera inscrit dans les collections de la bibliothèque. Madame la comtesse de Vernède de Corneillan remercie la Société de l'intérêt et de la sympathie qu'elle a bien voulu lui témoigner à l'occasion de la communication qu'elle lui a faite relativement à sa réclamation, près du gouvernement; comme nièce et héritière de Philippe de Girard, inventeur de la filature mécanique du Lin. M. Jusseraud, correspondant pour le département du Puy-de-Dôme, annonce l'envoi de sa brochure sur la culture de la Betterave considérée au point de vue de son influence sur la production du Blé. M. Arnold de Thier, secrétaire de la Société agricole de Verviers (Belgique), demande, au nom de cette association, à recevoir, en échange du journal qu'elle publie, le Bulletin de la Société centrale. — Renvoyé à l'examen du bureau. M. le marquis de Vibraye, correspondant de Loir-et-Cher, envoie à la Société des échantillons de graines de diverses espèces de Conifères qu'il a récoltées dans ses cultures d'arbres verts sur sa terre de Cheverny, près de Blois, notamment du Cryptomeria japonica et du Sequoia sempervirens. Il fait observer que cette dernière essence lui a donné beaucoup plus de graines que l'année précédente. M. de Vibraye annonce son retour pour la fin de janvier, époque où il espère pouvoir prendre part aux travaux de la Société. Une lettre de remercîment sera adressée à M. de Vibraye. — Les échantillons de graines sont remis à M. Pépin pour des essais de culture sur le domaine d'Harcourt. Il est donné lecture d'une lettre de l'administration des messageries impériales, qui annonce l'envoi d'une caisse de graines, expédiée de Singapour, par M. de Montigny, pour être remise à la Société centrale d'agriculture et à la
M. le marquis de Vibraye, correspondant de Loir-et-Cher, envoie à la Société des échantillons de graines de diverses espèces de Conifères qu'il a récoltées dans ses cultures d'arbres verts sur sa terre de Cheverny, près de Blois, notamment du Cryptomeria japonica et du Sequoia sempervirens. Il fait observer que cette dernière essence lui a donné beaucoup plus de graines que l'année précédente. M. de Vibraye annonce son retour pour la fin de janvier, époque où il espère pouvoir prendre part aux travaux de la Société. Une lettre de remercîment sera adressée à M. de Vibraye. — Les échantillons de graines sont remis à M. Pépin pour des essais de culture sur le domaine d'Harcourt. Il est donné lecture d'une lettre de l'administration des messageries impériales, qui annonce l'envoi d'une caisse de graines, expédiée de Singapour, par M. de Montigny, pour être remise à la Société centrale d'agriculture et à la Société d'horticulture. M. Payen fait connaître que la caisse a d'abord été reçue par la Société d'horticulture, qui a désigné une commission pour procéder aux choix et à la répartition des graines et tubercules. CORRECTION ### D'OUNOUS, président de la Société d'agriculture de l'Ariège, donne lecture d'une note par laquelle cette Société exprime le désir d'entrer en relation et en correspondance avec la Société centrale. Il est donné acte à M. d'Ounous de cette communication qui est accueillie avec intérêt. Travaux de défrichement et de culture dans les landes de Gascogne. M. Robinet a la parole pour une communication concernant des expériences de culture dans les landes de Gascogne. Il expose que MM. Péreire, qui possèdent de grandes étendues de terrains dans cette région, ont chargé M. Millet de s'y transporter et de rechercher quels étaient les meilleurs moyens d'en tirer parti. M. Millet a jugé utile d'examiner d'abord les premiers essais de ce genre déjà tentés sur d'autres points de la région des Landes. Il a ensuite présenté un plan de travaux à exécuter. MM. Péreire ont mis à sa disposition, avec les fonds suffisants, les bestiaux et tout le matériel nécessaire; des parties de terrains ont été défrichées;
cette Société exprime le désir d'entrer en relation et en correspondance avec la Société centrale. Il est donné acte à M. d'Ounous de cette communication qui est accueillie avec intérêt. Travaux de défrichement et de culture dans les landes de Gascogne. M. Robinet a la parole pour une communication concernant des expériences de culture dans les landes de Gascogne. Il expose que MM. Péreire, qui possèdent de grandes étendues de terrains dans cette région, ont chargé M. Millet de s'y transporter et de rechercher quels étaient les meilleurs moyens d'en tirer parti. M. Millet a jugé utile d'examiner d'abord les premiers essais de ce genre déjà tentés sur d'autres points de la région des Landes. Il a ensuite présenté un plan de travaux à exécuter. MM. Péreire ont mis à sa disposition, avec les fonds suffisants, les bestiaux et tout le matériel nécessaire; des parties de terrains ont été défrichées; on a drainé, on a mis des engrais de diverses natures. Enfin l'expérience se suit aujourd'hui sur 12 hectares de terre. Cet automne, on y a fait des semis d'arbres, de prairies, de différentes plantes, céréales et autres, afin de reconnaître ce qui devra réussir le mieux. Lorsque le résultat de ces essais sera connu, l'honorable membre en fera part à la Société, persuadé que ces communications seront de nature à exciter son intérêt. M. Pépin dit que, d'après plusieurs faits parvenus à sa connaissance, il est porté à croire que l'Igname de Chine réussirait très bien dans les Landes; il cite, entre autres, un agriculteur distingué, M. Rémond, qui l'a cultivée depuis deux ans avec beaucoup de succès. M. Bourgeois dit qu'il a visité, dans l'arrondissement de Dax, les cultures d'Igname dont vient de parler M. Pépin, et qu'en effet il a pu constater qu'elles donnaient des résultats satisfaisants; mais il est à remarquer que ces plantations étaient faites dans des terrains très profonds. M. Bourgeois pense, au reste, qu'on pourrait trouver, dans les Landes, d'assez grandes étendues de terrain qui seraient favorables à cette culture. M. Payen fait observer que ces cultures d'Igname dans les terrains très profonds