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ayant envoyé une députation pour examiner les améliorations réalisées dans l'exploitation de Girardet, M. Pavy a profité de la circonstance pour donner une fête agricole, à laquelle M. Pommier a été convié, comme membre de la Société. L'honorable membre donne des détails sur les perfectionnements que M. Pavy a apportés à l'état de son domaine, notamment en ce qui concerne la culture des Betteraves, l'amélioration de l'espèce porcine et celle des bêtes à laine du pays qu'il a croisées avec les southdowns, ce qui lui a donné de très-bons résultats. M. Pommier dit qu'il a pris la parole à cette réunion au nom de la Société. Il ajoute qu'il lui paraîtrait utile que la Société fit visiter le domaine de M. Pavy par délégation spéciale, afin qu'il lui fût fait un rapport sur cette exploitation véritablement remarquable. M. Moll appuie cette proposition; il dit que la visite, qui a été faite dans la Charente, du domaine de M. Thiac a produit un très-bon effet, ainsi qu'il a pu s'en assurer lui-même; que ces sortes d'explorations, effectuées au nom de la Société, sont un stimulant efficace pour les agriculteurs. M. le président remercie M. Pommier de sa communication et dit que sa proposition sera examinée par le bureau avec un intérêt particulier. Soie sicilienne. M. Robinet lit une note sur des échantillons de cocons et de soie provenant d'éducations faites en Sicile, et qui lui ont été remis par M. le baron Anca. Deux de ces échantillons offerts par MM. Sciacca, de Patti, province de Messine, fournissent une belle soie jaune, nette et d'un dévidage facile. Un troisième provient de la filature de MM. Domenico Natoli et Gaetano Sciacca. Elle a été fabriquée avec des cocons de la race dite de Fossombrone (États romains) : ces cocons sont gros, très-riches en soie, mais grossiers et satinés; ils donnent une grége un peu duveteuse, avec quelques bouchons. La même filature présente une très-belle grége donnée par de magnifiques petits cocons de la race de Bione qui a, dit M. Robinet, une grande réputation en Italie. Il fait remarquer, à cette occasion, l'inconvénient
sa proposition sera examinée par le bureau avec un intérêt particulier. Soie sicilienne. M. Robinet lit une note sur des échantillons de cocons et de soie provenant d'éducations faites en Sicile, et qui lui ont été remis par M. le baron Anca. Deux de ces échantillons offerts par MM. Sciacca, de Patti, province de Messine, fournissent une belle soie jaune, nette et d'un dévidage facile. Un troisième provient de la filature de MM. Domenico Natoli et Gaetano Sciacca. Elle a été fabriquée avec des cocons de la race dite de Fossombrone (États romains) : ces cocons sont gros, très-riches en soie, mais grossiers et satinés; ils donnent une grége un peu duveteuse, avec quelques bouchons. La même filature présente une très-belle grége donnée par de magnifiques petits cocons de la race de Bione qui a, dit M. Robinet, une grande réputation en Italie. Il fait remarquer, à cette occasion, l'inconvénient qu'il y aurait à substituer les races grossières des États romains aux races fines des Cévennes et du Piémont. M. Gareau dit qu'en agriculture il faut surtout considérer le produit net; qu'il y a des races grossières qui rapportent plus en réalité que des races plus fines et plus belles. Il cite, pour ce qui a trait aux bêtes à laine, la belle race mérinos de Saxe, qui ne rapporte, lui a-t-on dit, que 7 francs par tête, tandis que la race grossière de la Brie donne 10 et 12 francs par tête. Peut-être y aurait-il des faits de ce genre à prendre en considération dans la question dont il s'agit. L'honorable membre demande si on est bien assuré qu'il convienne de pousser les éducateurs dans la voie de la production des soies fines. M. Gareau, au surplus, ne voudrait pas, en ce moment, pousser plus loin la discussion sur la question très-complexe de la production des laines fines. M. le président remercie M. Robinet de cette communication. M. Levacher d'Urclé lit un mémoire sur la fertilisation naturelle des marais tourbeux, et y joint des explications à l'aide de figures dessinées au tableau. M. Payen demande à M. d'Urclé si
Il cite, pour ce qui a trait aux bêtes à laine, la belle race mérinos de Saxe, qui ne rapporte, lui a-t-on dit, que 7 francs par tête, tandis que la race grossière de la Brie donne 10 et 12 francs par tête. Peut-être y aurait-il des faits de ce genre à prendre en considération dans la question dont il s'agit. L'honorable membre demande si on est bien assuré qu'il convienne de pousser les éducateurs dans la voie de la production des soies fines. M. Gareau, au surplus, ne voudrait pas, en ce moment, pousser plus loin la discussion sur la question très-complexe de la production des laines fines. M. le président remercie M. Robinet de cette communication. M. Levacher d'Urclé lit un mémoire sur la fertilisation naturelle des marais tourbeux, et y joint des explications à l'aide de figures dessinées au tableau. M. Payen demande à M. d'Urclé si la nature des cendres de la tourbe a été déterminée. Cette détermination lui paraît une chose utile dans la circonstance. M. d'Urclé répond qu'il a une analyse de la tourbe qui a servi pour ses expériences. M. Chevreul présente des observations sur les cendres de tourbe. L'honorable président fait remarquer que souvent ces cendres renferment, comme celles de Picardie, du sulfate de chaux provenant de la transformation des pyrites, et que ce sulfate peut favoriser le développement des végétaux, notamment des plantes légumineuses. M. Payen demande si les cendres employées ne contiennent pas du carbonate de chaux, dont l'action décomposante pourrait expliquer en partie l'effet favorable à la végétation sur les matières organiques azotées du terrain tourbeux, et, par suite, sur l'assimilation des phosphates et autres matières inorganiques contenues dans le sol. Car le carbonate de chaux n'agit pas seulement par sa base, utile aux plantes, mais encore en raison de l'action décomposante qu'il exerce (d'après les observations expérimentales de M. Payen) sur les matières organiques azotées, dont il hâte la transformation en carbonate d'ammoniaque. M. d'Urclé répond qu'en effet les cendres de la tourbe en question renferment du carbonate de chaux ; qu'au surplus il enverra à la Société
que souvent ces cendres renferment, comme celles de Picardie, du sulfate de chaux provenant de la transformation des pyrites, et que ce sulfate peut favoriser le développement des végétaux, notamment des plantes légumineuses. M. Payen demande si les cendres employées ne contiennent pas du carbonate de chaux, dont l'action décomposante pourrait expliquer en partie l'effet favorable à la végétation sur les matières organiques azotées du terrain tourbeux, et, par suite, sur l'assimilation des phosphates et autres matières inorganiques contenues dans le sol. Car le carbonate de chaux n'agit pas seulement par sa base, utile aux plantes, mais encore en raison de l'action décomposante qu'il exerce (d'après les observations expérimentales de M. Payen) sur les matières organiques azotées, dont il hâte la transformation en carbonate d'ammoniaque. M. d'Urclé répond qu'en effet les cendres de la tourbe en question renferment du carbonate de chaux ; qu'au surplus il enverra à la Société des échantillons de ces cendres et de la tourbe. Le mémoire est renvoyé aux deux sections de grande culture et des sciences physico-chimiques agricoles. SÉANCE DU 19 AOUT 1857. Présidence de M. Darblay aîné. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. de la Nourais, membre de la Société d'agriculture de Seine-et-Oise, transmet, au nom de M. Hall, de Londres, les renseignements qui avaient été demandés à ce dernier, par le secrétaire perpétuel, sur la composition de l'engrais artificiel présenté par lui à la Société. de la Nourais annonce que ces renseignements sont le résultat de l'analyse qui a été faite, au Conservatoire des arts et métiers, par M. Houzeau, chef des travaux chimiques au laboratoire de chimie agricole. — Renvoyé à la section des sciences physico-chimiques agricoles, chargée de l'examen de l'engrais de M. Hall. M. de la Nourais envoie, en outre, deux exemplaires d'une brochure intitulée, Étude des moyens les plus propres à amener la réduction du prix de la viande. Des remercîments lui seront adressés pour ces communications. M. Vitard, de Beauvais, rappelle les envois qu'il a faits sur la question du drainage, et exprime le désir de connaître le jugement de la Société;
la Société d'agriculture de Seine-et-Oise, transmet, au nom de M. Hall, de Londres, les renseignements qui avaient été demandés à ce dernier, par le secrétaire perpétuel, sur la composition de l'engrais artificiel présenté par lui à la Société. de la Nourais annonce que ces renseignements sont le résultat de l'analyse qui a été faite, au Conservatoire des arts et métiers, par M. Houzeau, chef des travaux chimiques au laboratoire de chimie agricole. — Renvoyé à la section des sciences physico-chimiques agricoles, chargée de l'examen de l'engrais de M. Hall. M. de la Nourais envoie, en outre, deux exemplaires d'une brochure intitulée, Étude des moyens les plus propres à amener la réduction du prix de la viande. Des remercîments lui seront adressés pour ces communications. M. Vitard, de Beauvais, rappelle les envois qu'il a faits sur la question du drainage, et exprime le désir de connaître le jugement de la Société; il transmet en même temps une nouvelle note sur les obstructions des tuyaux de drainage. — Il sera répondu à M. Vitard que la commission à laquelle ses documents ont été renvoyés s'occupe de leur examen, et que le rapport sera présenté pour la prochaine séance générale. La note qui accompagne sa lettre sera jointe aux premiers envois. M. Lorentz, de Paris, adresse un mémoire sur les maladies des végétaux et les moyens d'y remédier. — Renvoyé à MM. Milne-Edwards et Montagne. M. Chevallier, chimiste, à Paris, écrit qu'un des cultivateurs attachés à une ferme qu'il fait valoir dans le département d'Eure-et-Loir s'est occupé, avec un soin particulier, de la culture des céréales; qu'il a semé des Blés de plusieurs variétés des plus estimées, et a obtenu de très-beaux résultats dont il présente des échantillons. Il pense, en conséquence, que ce cultivateur aurait droit à un encouragement de la Société; « ce qui serait, dit M. Chevallier, un stimulant efficace pour le Perche, où la culture est trop négligée. » Il sera répondu à M. Chevallier que ces indications ne sont pas suffisantes pour édifier convenablement la Société sur les travaux qui font l'objet de sa communication. Il est indispensable
accompagne sa lettre sera jointe aux premiers envois. M. Lorentz, de Paris, adresse un mémoire sur les maladies des végétaux et les moyens d'y remédier. — Renvoyé à MM. Milne-Edwards et Montagne. M. Chevallier, chimiste, à Paris, écrit qu'un des cultivateurs attachés à une ferme qu'il fait valoir dans le département d'Eure-et-Loir s'est occupé, avec un soin particulier, de la culture des céréales; qu'il a semé des Blés de plusieurs variétés des plus estimées, et a obtenu de très-beaux résultats dont il présente des échantillons. Il pense, en conséquence, que ce cultivateur aurait droit à un encouragement de la Société; « ce qui serait, dit M. Chevallier, un stimulant efficace pour le Perche, où la culture est trop négligée. » Il sera répondu à M. Chevallier que ces indications ne sont pas suffisantes pour édifier convenablement la Société sur les travaux qui font l'objet de sa communication. Il est indispensable qu'il veuille bien fournir des renseignements sur la nature des terres, sur les engrais employés, l'assolement suivi, l'origine des diverses variétés de Blé de semence, enfin sur les prix de revient des produits obtenus. M. de la Teillais annonce que, comme président du comice agricole de Rennes, il a engagé les cultivateurs du pays à changer leurs semences et à introduire des variétés de Blé étrangères à la localité; mais ceux-ci ne savent comment se les procurer. M. de la Teillais demande si la Société pourrait lui indiquer les moyens d'obtenir plusieurs variétés qu'il indique, notamment: Blé blanc de Hongrie, Blé rouge d'Écosse, Blé Poulard dit de Dantzick, Orge-éventail, Avoine noire dite de Brie, Avoine hâtive d'Étampes. M. de la Teillais sera informé qu'avant que la Société réponde à sa demande il importe qu'il fasse connaître sur quelles espèces de terres ces ensemencements devraient être faits, attendu que la Société ne peut donner, à l'avance, des indications qui se trouveraient, peut-être, en désaccord avec la nature du sol. M. le secrétaire de la Société d'agriculture du Gers écrit pour annoncer que la réunion annuelle de cette association doit se tenir, cette année, à Condom, au commencement de septembre; il invite
les cultivateurs du pays à changer leurs semences et à introduire des variétés de Blé étrangères à la localité; mais ceux-ci ne savent comment se les procurer. M. de la Teillais demande si la Société pourrait lui indiquer les moyens d'obtenir plusieurs variétés qu'il indique, notamment: Blé blanc de Hongrie, Blé rouge d'Écosse, Blé Poulard dit de Dantzick, Orge-éventail, Avoine noire dite de Brie, Avoine hâtive d'Étampes. M. de la Teillais sera informé qu'avant que la Société réponde à sa demande il importe qu'il fasse connaître sur quelles espèces de terres ces ensemencements devraient être faits, attendu que la Société ne peut donner, à l'avance, des indications qui se trouveraient, peut-être, en désaccord avec la nature du sol. M. le secrétaire de la Société d'agriculture du Gers écrit pour annoncer que la réunion annuelle de cette association doit se tenir, cette année, à Condom, au commencement de septembre; il invite la Société à s'y faire représenter, et envoie un exemplaire du programme de cette solennité agricole. M. le président désigne M. Pépin pour se rendre, comme délégué, à la réunion de la Société du Gers. M. Chevreul est d'avis qu'il serait utile que la Société connût à l'avance, autant que possible, les époques des différents concours des associations agricoles et les principaux objets de ces réunions, afin de pouvoir statuer, en toute connaissance de cause, sur les demandes qui lui seraient adressées pour l'envoi de délégués. Cette opinion étant accueillie à l'unanimité, il est décidé qu'une circulaire rédigée dans ce sens sera adressée aux correspondants dans le mois de janvier prochain. M. Rodocanachi, de Marseille, annonce qu'il a, en ce moment, à l'entrepôt de cette ville, 600 kilogrammes d'une poudre qui lui a été envoyée d'un port de la mer Noire. Il avait cru d'abord que c'était de la poudre de Camomille; mais il a reconnu que c'était de la poudre de Pyrèthre. Il serait tout disposé à livrer ce produit à la consommation, comme substance destinée à préserver certaines récoltes des insectes; mais il faudrait, au préalable, dit-il, que la prohibition dont elle est frappée comme poudre médicinale fût
possible, les époques des différents concours des associations agricoles et les principaux objets de ces réunions, afin de pouvoir statuer, en toute connaissance de cause, sur les demandes qui lui seraient adressées pour l'envoi de délégués. Cette opinion étant accueillie à l'unanimité, il est décidé qu'une circulaire rédigée dans ce sens sera adressée aux correspondants dans le mois de janvier prochain. M. Rodocanachi, de Marseille, annonce qu'il a, en ce moment, à l'entrepôt de cette ville, 600 kilogrammes d'une poudre qui lui a été envoyée d'un port de la mer Noire. Il avait cru d'abord que c'était de la poudre de Camomille; mais il a reconnu que c'était de la poudre de Pyrèthre. Il serait tout disposé à livrer ce produit à la consommation, comme substance destinée à préserver certaines récoltes des insectes; mais il faudrait, au préalable, dit-il, que la prohibition dont elle est frappée comme poudre médicinale fût levée. M. Rodocanachi demande l'intervention de la Société pour obtenir de l'administration des douanes l'admission de ce produit. Il sera invité à remplir les formalités nécessaires pour la libre admission de la poudre dont il s'agit; s'il veut ensuite en envoyer des échantillons à la Société, ils seront examinés concurremment avec ceux qu'elle a reçus dernièrement, et qui ont également pour objet la destruction des insectes. M. Jacques adresse la 30e et dernière livraison de sa publication intitulée, Manuel général des plantes. — Une lettre de remercîment lui sera adressée. M. Gossin, membre correspondant du département de l'Oise, transmet des exemplaires du programme d'enseignement de l'institut normal agricole de Beauvais. M. Harel, membre correspondant du département de l'Eure, adresse des renseignements sur l'état des récoltes. — Renvoyé à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles. On annonce la correspondance imprimée. Éducation des abeilles. M. Delafond lit une note de M. d'Hubert ainé, propriétaire et éducateur d'abeilles, à Donzy, département de la Nièvre, concernant ses procédés d'apiculture et les résultats qu'il en obtient. L'honorable membre fait déposer, sur le bureau, des paniers de ruches contenant des échantillons des miels provenant des éducations de M. d'Hubert, et fait remarquer la
avec ceux qu'elle a reçus dernièrement, et qui ont également pour objet la destruction des insectes. M. Jacques adresse la 30e et dernière livraison de sa publication intitulée, Manuel général des plantes. — Une lettre de remercîment lui sera adressée. M. Gossin, membre correspondant du département de l'Oise, transmet des exemplaires du programme d'enseignement de l'institut normal agricole de Beauvais. M. Harel, membre correspondant du département de l'Eure, adresse des renseignements sur l'état des récoltes. — Renvoyé à la section d'économie, de statistique et de législation agricoles. On annonce la correspondance imprimée. Éducation des abeilles. M. Delafond lit une note de M. d'Hubert ainé, propriétaire et éducateur d'abeilles, à Donzy, département de la Nièvre, concernant ses procédés d'apiculture et les résultats qu'il en obtient. L'honorable membre fait déposer, sur le bureau, des paniers de ruches contenant des échantillons des miels provenant des éducations de M. d'Hubert, et fait remarquer la netteté, la régularité, la beauté et la qualité de ces produits. Il annonce que des miels de la même provenance sont en dépôt chez M. Debonnaire, épicier, rue du Faubourg-Montmartre, n° 8, à Paris. Il ajoute que M. d'Hubert se propose de remettre prochainement un travail complet sur ses méthodes d'éducation et sur les ruches qu'il emploie. Enfin il propose de nommer une commission pour examiner les produits ainsi que la communication de M. d'Hubert et en rendre compte. M. le président désigne pour cet examen les deux sections d'histoire naturelle et des cultures spéciales, qui s'entendront pour la nomination des délégués à envoyer chez M. Debonnaire. M. Barral donne des détails sur une excursion agronomique qu'il vient de faire en Angleterre, sur les concours agricoles de Salisbury, de Glasgow, de Dublin, sur les engrais, etc. L'heure étant avancée et la communication de M. Barral n'étant pas terminée, la suite est remise à la prochaine séance. SÉANCE DU 26 AOUT 1857. Présidence de M. Chevreul. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. Mahoudeau, par lettre du 20 août, envoie de nouvelles observations sur sa houe dite houe Mahoudeau, et, en réponse à une observation faite par
d'éducation et sur les ruches qu'il emploie. Enfin il propose de nommer une commission pour examiner les produits ainsi que la communication de M. d'Hubert et en rendre compte. M. le président désigne pour cet examen les deux sections d'histoire naturelle et des cultures spéciales, qui s'entendront pour la nomination des délégués à envoyer chez M. Debonnaire. M. Barral donne des détails sur une excursion agronomique qu'il vient de faire en Angleterre, sur les concours agricoles de Salisbury, de Glasgow, de Dublin, sur les engrais, etc. L'heure étant avancée et la communication de M. Barral n'étant pas terminée, la suite est remise à la prochaine séance. SÉANCE DU 26 AOUT 1857. Présidence de M. Chevreul. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. Mahoudeau, par lettre du 20 août, envoie de nouvelles observations sur sa houe dite houe Mahoudeau, et, en réponse à une observation faite par M. Heuzé dans la séance du 15 juillet dernier, il déclare « qu'il n'a pas pu avoir l'intention de présenter comme nouveau un appareil déjà connu. » Il ajoute que, « du reste, M. Heuzé a pu confondre l'instrument dont il s'agit avec la houe circulaire allemande, connue, mais peu employée et décrite d'une manière très détaillée dans le Matériel agricole de M. Jourdier, page 247. » Il transmet une note et un dessin concernant un appareil mobile pour ensacher et transporter les grains, auquel il donne le nom de tient-sac. La lettre de M. Mahoudeau ainsi que la note et le dessin sont renvoyés à la section de mécanique agricole et des irrigations, déjà saisie de sa première communication du 10 juillet. M. Vitard, de Beauvais, envoie une nouvelle note sur les obstructions dans les tuyaux de drainage. — Renvoyé à la même section. M. Marcel-Desmarets, professeur de physiologie végétale à l'école d'agriculture de Thourout en Belgique, annonce qu'il s'occupe de traductions d'ouvrages agricoles allemands et anglais, et demande si les étrangers sont admis au concours de la Société. — Il lui sera donné connaissance des conditions du programme général qui ne prononcent aucune exclusion contre les étrangers. MM.
employée et décrite d'une manière très détaillée dans le Matériel agricole de M. Jourdier, page 247. » Il transmet une note et un dessin concernant un appareil mobile pour ensacher et transporter les grains, auquel il donne le nom de tient-sac. La lettre de M. Mahoudeau ainsi que la note et le dessin sont renvoyés à la section de mécanique agricole et des irrigations, déjà saisie de sa première communication du 10 juillet. M. Vitard, de Beauvais, envoie une nouvelle note sur les obstructions dans les tuyaux de drainage. — Renvoyé à la même section. M. Marcel-Desmarets, professeur de physiologie végétale à l'école d'agriculture de Thourout en Belgique, annonce qu'il s'occupe de traductions d'ouvrages agricoles allemands et anglais, et demande si les étrangers sont admis au concours de la Société. — Il lui sera donné connaissance des conditions du programme général qui ne prononcent aucune exclusion contre les étrangers. MM. Raudot, correspondant de l'Yonne, de Saint-Priest, de l'Ardèche, et Cuneo d'Ornano, de la Corse, transmettent des renseignements sur les récoltes. — Renvoyé à la section de statistique, d'économie et de législation agricoles. On annonce la correspondance imprimée. M. le docteur Montagne lit une lettre de M. Durieu, de Maisonneuve, directeur du jardin des plantes de Bordeaux, relativement à l'état et au soufrage de la Vigne dans le Bordelais. A cette occasion, M. Chevreul rappelle que, lorsqu'on a commencé à parler du soufrage des Vignes, la Société a immédiatement porté son attention sur ce procédé. Plusieurs membres ont fait des essais, et leurs communications ont été publiées. Des expériences ont, depuis, été faites en grand : les résultats favorables acquis sont venus confirmer les opinions émises dans le sein de la Société, en sorte que peu à peu les objections du dehors ont disparu. M. le président remercie M. Montagne de la communication de la lettre de M. Durieu, de Maisonneuve, qui sera insérée par extrait au Bulletin. Engrais liquide. M. Barral rappelle que, dans la dernière séance, il a communiqué à la Société des renseignements recueillis par lui, en Angleterre, sur la fabrication des engrais artificiels, et qu'il a rendu