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ECHENHOLZ- UND KASTANIENHOLZ EXTRAKT. EXTRAKT. par P. PAWLOWITSCH, Directeur de la Tannerie « Asoff » à Taganrog. (Collegium 1923, N° 641 et 642, page 277 et 313). Cet exposé développe les différentes phases de l'Extraction industrielle, mais n'apporte en somme rien, qui ne soit suffisamment connu des professionnels. L'auteur rappelle tout d'abord l'influence de la finesse de la coupe sur le taux du tanin extrait et établit qu'entre des copeaux de par exemple 7 millimètres d'épaisseur et des copeaux de 12 à 20 millimètres d'épaisseur il peut y avoir des différences de 7 1/2 à 12. % de tanin extrait à l'avantage des premiers. La coupe d'extraction est bien entendu toujours transversale à la direction des fibres du bois, la coupe longitudinale ne se faisant qu'exceptionnellement pour obtenir des copeaux destinés au couchage en fosse. Pawlowitsch ne fait que confirmer en outre les travaux de Gayley (voir Journal A. L. C. A. Juin 1920) d'après lesquels la qualité des jus d'extraction de ces deux matières premières, c'est-à-dire le rapport du tanin aux non-tanins, reste sensiblement le même dans l'extraction en cuve ouverte à l'ebullition (100° C.) ou dans celle en autoclaves avec une pression maximale jusqu'à 2 kg. (121° C). Comme d'autre part le rendement est sensiblement plus élevé à l'extraction en autoclave, que le travail s'effectue bien plus vite et de façon bien plus simple, qu'il y a moins de consommation et aussi moins de perte de vapeur, il n'y a pas à hésiter à donner la préférence à celle-ci, à condition de ne pas dépasser le maximum de 2 kg. de pression. Quant à la question de l'utilité d'une certaine dose de bisulfite dans l'extraction de ces matières premières, elle paraît incontestable et procure de multiples avantages, dont, à condition qu'on se serve d'une dose raisonnable d'environ 0,5 pour cent de bisulfite 24° Bée par rapport au volume d'eau employé à l'extraction : 1° Une accélération notable de l'extraction ; 2° Une augmentation moyenne d'environ 15 pour cent de tanin extrait ; 3° Une protection efficace des jus contre les moisissures ; 4° Une dispersion plus grande des
Comme d'autre part le rendement est sensiblement plus élevé à l'extraction en autoclave, que le travail s'effectue bien plus vite et de façon bien plus simple, qu'il y a moins de consommation et aussi moins de perte de vapeur, il n'y a pas à hésiter à donner la préférence à celle-ci, à condition de ne pas dépasser le maximum de 2 kg. de pression. Quant à la question de l'utilité d'une certaine dose de bisulfite dans l'extraction de ces matières premières, elle paraît incontestable et procure de multiples avantages, dont, à condition qu'on se serve d'une dose raisonnable d'environ 0,5 pour cent de bisulfite 24° Bée par rapport au volume d'eau employé à l'extraction : 1° Une accélération notable de l'extraction ; 2° Une augmentation moyenne d'environ 15 pour cent de tanin extrait ; 3° Une protection efficace des jus contre les moisissures ; 4° Une dispersion plus grande des insolubles, qui fait que les jus obtenus en présence de bisulfite sont plus émulsionnés et déposent moins que les jus ordinaires. Nous ne mentionnerons, que pour mémoire, la nécessité de l'épuration des eaux calcaires ou magnésiennes avant leur emploi à l'extraction, dont l'influence désastreuse sur le rendement tannique a déjà été exposé en son temps par Nihoul. Nous n'insisterons pas non plus sur le développement du bilan calorique de cette publication, pour ne rappeler à nos lecteurs, que l'exposé détaillé que nous a fait à ce sujet l'Ingénieur E. Dépasse en 1921 dans les colonnes de ce Journal (1921, p. 403 et 451). Pawlowitsch établit en fin de compte par un calcul sommaire, qu'en travaillant 100 tonnes de bois de chêne à 5,5 % de tanin et 17 % d'humidité on 24 heures, il resterait un excédent suffisant de vapeur, produisible par le bois épuisé, pour alimenter les divers besoins d'une tannerie moderne connexe et que l'extrait obtenu suffirait pour tanner 500 cuirs à semelles d'un poids moyen de 16 à 18 kg. par jour, de sorte que toute tannerie suffisamment importante aurait intérêt à s'adjoindre une usine d'extraits. MATIÈRES GRASSES Essais sur l'altération des graisses. — VERSUCH ÜBER FETTVERDERBNIS.
été exposé en son temps par Nihoul. Nous n'insisterons pas non plus sur le développement du bilan calorique de cette publication, pour ne rappeler à nos lecteurs, que l'exposé détaillé que nous a fait à ce sujet l'Ingénieur E. Dépasse en 1921 dans les colonnes de ce Journal (1921, p. 403 et 451). Pawlowitsch établit en fin de compte par un calcul sommaire, qu'en travaillant 100 tonnes de bois de chêne à 5,5 % de tanin et 17 % d'humidité on 24 heures, il resterait un excédent suffisant de vapeur, produisible par le bois épuisé, pour alimenter les divers besoins d'une tannerie moderne connexe et que l'extrait obtenu suffirait pour tanner 500 cuirs à semelles d'un poids moyen de 16 à 18 kg. par jour, de sorte que toute tannerie suffisamment importante aurait intérêt à s'adjoindre une usine d'extraits. MATIÈRES GRASSES Essais sur l'altération des graisses. — VERSUCH ÜBER FETTVERDERBNIS. Par la Station d'essais de St-Gall en Suisse. (Schweiz. LederIndustrie-Zeitung 1924, n° 13). LE CUIR TECHNIQUE N° 12. — 2.6.24 Station d'essais de St-Gall, dont nous avons apporté les premiers travaux à ce sujet de fin de compte (voir Le Cuir Technique 1923), vient de compléter ces observations par une série de dosages de ferments altérés spontanément de matières grasses comme le suif et l'huile de poissons, sous des actions déterminées. Ces travaux, qui répondent à diverses questions qu'on pouvait se poser à la suite des premières observations, permettent les conclusions suivantes. Visions suivantes : Causes qui interviennent dans le rancissement accéléché des graisses en question : 1) l'action de la lumière en ce qui concerne le suif. 2) La dispersion sur une grande surface en présence de l'air en ce qui concerne l'huile de poisson. On a pu constater en outre, que la nature de la peau de la laine et du cuir exercé une accélération notable du rancissement dans le cas du suif, en ce qu'incorporé au cuir l'autoolyse acide était accelerée d'une façon très marquée. Causes qui doivent être écartées : 3) L'action de la lumière en ce qui concerne les deux c'est-à-dire le suif et l'huile
série de dosages de ferments altérés spontanément de matières grasses comme le suif et l'huile de poissons, sous des actions déterminées. Ces travaux, qui répondent à diverses questions qu'on pouvait se poser à la suite des premières observations, permettent les conclusions suivantes. Visions suivantes : Causes qui interviennent dans le rancissement accéléché des graisses en question : 1) l'action de la lumière en ce qui concerne le suif. 2) La dispersion sur une grande surface en présence de l'air en ce qui concerne l'huile de poisson. On a pu constater en outre, que la nature de la peau de la laine et du cuir exercé une accélération notable du rancissement dans le cas du suif, en ce qu'incorporé au cuir l'autoolyse acide était accelerée d'une façon très marquée. Causes qui doivent être écartées : 3) L'action de la lumière en ce qui concerne les deux c'est-à-dire le suif et l'huile de poisson. 4) Pour le suif en particulier l'état de dispersion en présence de l'air. À noter d'autre part, que les graisses en question rancissent aussi bien dans les emballages hermétiques et à l'abri de la lumière. Le rancissement du suif en particulier paraît suivre un accroissement progressivement accéléré, tandis que l'huile de poisson ne montre cette particularité que dans une très faible mesure. Note de la Rédaction. — Nous croyons être utiles au lecteur en rappelant qu'en ce qui concerne l'empêchement du rancissement spontané de graisses nous avons publié un extrait de travaux du Prof. Ch. Moureu et de M. Ch. Dufraisse dans Le Cuir technique de 1912 p. 120. D'après ces intéressants travaux l'autoxydation spontanée, comme aussi le rancissement de un grand nombre de substances, pourrait être empêché par des proportions infimes de substances polyphénoliques, dites « antioxydantes » comme la pyrocoulant, l'hydroquinone, le pyrogallol etc. L'hydroquinone, en particulier paraîtrait arrêter toute altération d'huiles, comme l'huile de lin par exemple, déjà à une dose de 1/20.000ème. CONSULTATIONS TECHNIQUES RESPONSES Technical advice and information. Consultas técnicas por correspondencia La Question posée. — L. P. Q à E. — Je viens encore vous déranger pour un petit renseignement : Pour
que l'huile de poisson ne montre cette particularité que dans une très faible mesure. Note de la Rédaction. — Nous croyons être utiles au lecteur en rappelant qu'en ce qui concerne l'empêchement du rancissement spontané de graisses nous avons publié un extrait de travaux du Prof. Ch. Moureu et de M. Ch. Dufraisse dans Le Cuir technique de 1912 p. 120. D'après ces intéressants travaux l'autoxydation spontanée, comme aussi le rancissement de un grand nombre de substances, pourrait être empêché par des proportions infimes de substances polyphénoliques, dites « antioxydantes » comme la pyrocoulant, l'hydroquinone, le pyrogallol etc. L'hydroquinone, en particulier paraîtrait arrêter toute altération d'huiles, comme l'huile de lin par exemple, déjà à une dose de 1/20.000ème. CONSULTATIONS TECHNIQUES RESPONSES Technical advice and information. Consultas técnicas por correspondencia La Question posée. — L. P. Q à E. — Je viens encore vous déranger pour un petit renseignement : Pour la basse liqueur de tannerie, voici la marche de travail préliminaire. Épigage par blanchiment, enclavement, chaux et sulfure de sodium, déchaussage par conflit mégissol, picclage (acide chlorhydrique et sel) suivi du bain d'hyposulfite pour tannage au soufre. Ensuite : basserie au quebracho pur, début un à un 1/2 degré lié pour terminer au bout de dix jours à 12°. Jusqu'à ce jour j'emploie en basserie dans les quatre premiers bassins, les plus faibles naturellement, de l'acide lactique 50 % en poids, je met par 500 kilos de tripe dans le 1er bassin : un litre d'acide pour le 2e deux litres pour le 3e quatre litres pour le 4e huit litres. Sachez-vous qu'avec le quebracho pur en basserie, précédé du tannage au soufre, je pourrais supprimer complètement l'acide lactique ? ou seulement le diminuer de moitié. Le technicien d'une fabrique importante m'a dit que j'obtiendrais une peau plus blanche en supprimant absolument toute adjonction d'acide en basserie, croyez-vous que j'obtiendrais le même rendement par poids inférieur du cuir fini ? Sachez-vous que le pré-tannage au soufre suffira, par la production d'acide sulfureux qui a lieu dans cette phase du travail, à assurer un gonflement suffisant en basserie, avec le quebracho
pour terminer au bout de dix jours à 12°. Jusqu'à ce jour j'emploie en basserie dans les quatre premiers bassins, les plus faibles naturellement, de l'acide lactique 50 % en poids, je met par 500 kilos de tripe dans le 1er bassin : un litre d'acide pour le 2e deux litres pour le 3e quatre litres pour le 4e huit litres. Sachez-vous qu'avec le quebracho pur en basserie, précédé du tannage au soufre, je pourrais supprimer complètement l'acide lactique ? ou seulement le diminuer de moitié. Le technicien d'une fabrique importante m'a dit que j'obtiendrais une peau plus blanche en supprimant absolument toute adjonction d'acide en basserie, croyez-vous que j'obtiendrais le même rendement par poids inférieur du cuir fini ? Sachez-vous que le pré-tannage au soufre suffira, par la production d'acide sulfureux qui a lieu dans cette phase du travail, à assurer un gonflement suffisant en basserie, avec le quebracho pur, sans nuir à l'adjonction d'acide ? Le cuir fini y gagnerait-il en qualité ? Je termine le tannage par le tonneau à 8°, avec 2/3 quebracho, et 1/3 extrait de chêne, après deux jours de tonneau, mes cuirs prennent encore un gonflement très notable. Notre Réponse. — 1er d'abord, avant votre déchaussage par conflit Mégissol, laissez nous vous dire que vous auriez intérêt à faire un déchaussage mixte chlorhydrate d'ammoniaque et bisulfite de sonde, puis le déchaussage étant très avancé et presque terminé, vous pourriez employer votre conflit qui agirait beaucoup mieux. Vous feriez ainsi une économie assez grosse de conflit. Pour ce qui est de votre tannage au soufre, nous croyons que vous auriez intérêt, après votre bain d'hyposulfite de soude, de replonger vos cuirs dans une solution d'acide chlorhydrique et sel pendant une heure, puis ensuite de les repasser de nouveau au tonneau dans un bain d'hyposulfite de soude. Vous arriveriez ainsi à avoir un tannage au soufre beaucoup plus accentué. Arrivons maintenant à la question quebracho. C'est incontestablement une erreur de mettre de l'acide lactique dans un bain de quebracho ; cet acide lactique décompose le bisulfite pour mettre l'acide sulfureux en liberté. C'est pourquoi nous
avant votre déchaussage par conflit Mégissol, laissez nous vous dire que vous auriez intérêt à faire un déchaussage mixte chlorhydrate d'ammoniaque et bisulfite de sonde, puis le déchaussage étant très avancé et presque terminé, vous pourriez employer votre conflit qui agirait beaucoup mieux. Vous feriez ainsi une économie assez grosse de conflit. Pour ce qui est de votre tannage au soufre, nous croyons que vous auriez intérêt, après votre bain d'hyposulfite de soude, de replonger vos cuirs dans une solution d'acide chlorhydrique et sel pendant une heure, puis ensuite de les repasser de nouveau au tonneau dans un bain d'hyposulfite de soude. Vous arriveriez ainsi à avoir un tannage au soufre beaucoup plus accentué. Arrivons maintenant à la question quebracho. C'est incontestablement une erreur de mettre de l'acide lactique dans un bain de quebracho ; cet acide lactique décompose le bisulfite pour mettre l'acide sulfureux en liberté. C'est pourquoi nous croyons que vous avez intérêt à augmenter et à pousser plus loin votre tannage au soufre ce qui donnera à vos cuirs une grande souplesse, avant de passer au quebracho. 2° Question posée. — J'ai votre estime, et je vous remercie bien des excellents renseignements qu'elle me transmet, je vais donc supprimer toute adjonction d'acide en basserie. Maintenant au sujet de l'accentuation du tannage, au soufre préliminaire au tannage végétal, voici comment j'opère jusqu'à ce jour : Picklage une peau avec 10 kg de sel marin et 1 litre d'acide chlorhydrique par cent kilos de tripe. Bain d'hyposulfite avec 14 kgs d'hypo par 100 kgs de tripe. Pour le picklage conviendra-l-il d'employer les mêmes quantités, c'est-à-dire sans recharger le bain lorsqu'on y fera séjourner les cuirs pendant une heure, après le premier bain d'hyposulfite, en suspension? Ce premier bain d'hyposulfite devra-il encore, composé avec 14 kgs d'hypo par cent kilos de tripe? second bain d'hypo à donner au turbulent ou au tonneau, quelle quantité d'hyposulfite faudra-t-il employer ? Pour la question du confit voilà comment, nous opérons : Après bouillie d'enchaucenage, épilage au tonneau 48 heures de chaux blanche et écharnage, nous passons les cuirs à la machine à cône
donc supprimer toute adjonction d'acide en basserie. Maintenant au sujet de l'accentuation du tannage, au soufre préliminaire au tannage végétal, voici comment j'opère jusqu'à ce jour : Picklage une peau avec 10 kg de sel marin et 1 litre d'acide chlorhydrique par cent kilos de tripe. Bain d'hyposulfite avec 14 kgs d'hypo par 100 kgs de tripe. Pour le picklage conviendra-l-il d'employer les mêmes quantités, c'est-à-dire sans recharger le bain lorsqu'on y fera séjourner les cuirs pendant une heure, après le premier bain d'hyposulfite, en suspension? Ce premier bain d'hyposulfite devra-il encore, composé avec 14 kgs d'hypo par cent kilos de tripe? second bain d'hypo à donner au turbulent ou au tonneau, quelle quantité d'hyposulfite faudra-t-il employer ? Pour la question du confit voilà comment, nous opérons : Après bouillie d'enchaucenage, épilage au tonneau 48 heures de chaux blanche et écharnage, nous passons les cuirs à la machine à cône de la SFMC avec un bon jet d'eau clénette pour décrasser la fleur et enlever le mort poil qui pourrait subsister, ensuite nous faisons tourner les cuirs au tonneau de rivière à claire-voie avec de l'eau par l'axe pendant 20 minutes. Nous sortons les cuirs et les niellons quelques heures en pile pour égouler, ensuite on saupoudre la fleur avec 0,5 kg 500 de mégissol, par cent kilos de tripe, on remet les cuirs au tonneau de rivière et les fait tourner ainsi à sec pendant vingt minutes, avec le mégissol naturellement et pour terminer on fait à nouveau venir l'eau par l'axe pendant cinq minutes, les cuirs sont alors bons pour aller au picklage et tannage au soufre, je vous assure que nous obtenons une très belle fleur fine. Pour la souplesse êtes-vous partisan aussi d'ajouter de l'huile solubile au jus des tonneaux pour la molleterie ? 2° Réponse. — Nous vous informons que l'adjonction d'acide dans les bassins de quebracho est toujours néfaste, alors qu'elle est toujours salutaire dans une bassin de châtaignier seul ou quebracho et châtaignier. L'adjonction de tanin synthétique est très intéressante dans une bassin de québracho Pour ce qui est du picklage et du
en pile pour égouler, ensuite on saupoudre la fleur avec 0,5 kg 500 de mégissol, par cent kilos de tripe, on remet les cuirs au tonneau de rivière et les fait tourner ainsi à sec pendant vingt minutes, avec le mégissol naturellement et pour terminer on fait à nouveau venir l'eau par l'axe pendant cinq minutes, les cuirs sont alors bons pour aller au picklage et tannage au soufre, je vous assure que nous obtenons une très belle fleur fine. Pour la souplesse êtes-vous partisan aussi d'ajouter de l'huile solubile au jus des tonneaux pour la molleterie ? 2° Réponse. — Nous vous informons que l'adjonction d'acide dans les bassins de quebracho est toujours néfaste, alors qu'elle est toujours salutaire dans une bassin de châtaignier seul ou quebracho et châtaignier. L'adjonction de tanin synthétique est très intéressante dans une bassin de québracho Pour ce qui est du picklage et du bain d'hypo sulfite de soude, il sera toujours nécessaire de renforcer le bain pour arriver au même degré Baume et à la même acidité pour ce qui est du bain de picklage, il serait nécessaire que vous preniez le degré baume de votre bain avant d'y mettre les peaux. Quand le bain aura servi une fois, vous pourrez prendre le degré baume, et vous ferez intérêt à faire doser l'acidité par un laboratoire pour savoir le nécessaire à rajouter pour maintenir toujours la même acidité. Pour ce qui est de l'hyposulfite, il est beaucoup plus simple de prendre le degré et rajouter, après avoir servi, la quantité nécessaire pour maintenir au dit degré baume. Pour ce qui est de votre confit, je collquc tout à fait votre façon de faire, je trouve que vous auriez intérêt lorsque vos cuirs auront été foulés de rivière de les passer dans un tonneau avec un mélange de chlorhydrate d'ammoniaque et de bisulfite pour les déchauler et désulfurer. Après quelques heures de tonneau, vous pourriez vider le bain et mettre le sang issu avec l'eau tiède. Question posée B. F. à C. J'ai acheté en Italie des cuirs tannés quelquefois bien d'un peu différents
le bain aura servi une fois, vous pourrez prendre le degré baume, et vous ferez intérêt à faire doser l'acidité par un laboratoire pour savoir le nécessaire à rajouter pour maintenir toujours la même acidité. Pour ce qui est de l'hyposulfite, il est beaucoup plus simple de prendre le degré et rajouter, après avoir servi, la quantité nécessaire pour maintenir au dit degré baume. Pour ce qui est de votre confit, je collquc tout à fait votre façon de faire, je trouve que vous auriez intérêt lorsque vos cuirs auront été foulés de rivière de les passer dans un tonneau avec un mélange de chlorhydrate d'ammoniaque et de bisulfite pour les déchauler et désulfurer. Après quelques heures de tonneau, vous pourriez vider le bain et mettre le sang issu avec l'eau tiède. Question posée B. F. à C. J'ai acheté en Italie des cuirs tannés quelquefois bien d'un peu différents les uns des autres, principalement de la vache en croûte légère pour transformer en croupons en huile et empeigne, flancs lisse et collets satinés ainsi que pour sabots. Je veux changer une usine en cimentation ma force motrice et première l'énergie électrique, je place sur chacune de mes machines un moteur et j'ai l'intention d'essayer le tannage au tonneau vu qu'actuellement, cela me coûtera moins que de faire actionner seul ce tonneau avec mon gros moteur industriel comme cela n'arrivait parfois. Achetant chez différents tanneurs des cuirs plus ou moins bien tannés, les uns sont, quelquefois creux, les autres chargés au contraire : sont et restent raides malgré le façonnage sérieux qu'on y apporte et la nourriture que l'on y fait entrer, ces inconvénients bien grands pour moi m'empêchent d'avoir des livraisons régulières. Croyez-vous qu'avec certains produits, comme du mimosa, quebracho, huile solubile, etc., j'arriverai à régulariser la fabrication et à tenir des cuirs très souples, ayant une belle fleur bien jaune, douce au toucher, et qui ne crevera pas ; jusqu'alors j'effleure légèrement à la machine Turner mes croupons enfin le j'obtiens un assez bon résultat n'ayant seulement celle partie de la peau qui souvent lui donne un peu
moteur et j'ai l'intention d'essayer le tannage au tonneau vu qu'actuellement, cela me coûtera moins que de faire actionner seul ce tonneau avec mon gros moteur industriel comme cela n'arrivait parfois. Achetant chez différents tanneurs des cuirs plus ou moins bien tannés, les uns sont, quelquefois creux, les autres chargés au contraire : sont et restent raides malgré le façonnage sérieux qu'on y apporte et la nourriture que l'on y fait entrer, ces inconvénients bien grands pour moi m'empêchent d'avoir des livraisons régulières. Croyez-vous qu'avec certains produits, comme du mimosa, quebracho, huile solubile, etc., j'arriverai à régulariser la fabrication et à tenir des cuirs très souples, ayant une belle fleur bien jaune, douce au toucher, et qui ne crevera pas ; jusqu'alors j'effleure légèrement à la machine Turner mes croupons enfin le j'obtiens un assez bon résultat n'ayant seulement celle partie de la peau qui souvent lui donne un peu de raideur, mais je désire sur cette façon, pourrais-je obtenir la même satisfaction. Quant aux cuirs lourds que j'ai dans les lots, mon intention est de les Tanner et de les lisser, je sais que cela n'est guère difficile, mais depuis longtemps, pour les sortes à mettre en huile et qui doivent être livrées finies très souples, pour tiges et brodequins ou autres emplois dont toute raideur doit être exclue, je me demande si certains produits peuvent remplacer avantageusement quelques façons. Je voudrais surtout arriver à régulariser la couleur de fleur, la finesse, la souplesse et obtenir le même résultat, que si tous ces cuirs avaient subi le même premier tannage. Réponse. — Les questions que vous nous posez sont très complexes. D'une façon générale, il est toujours difficile, lorsque on traite des cuirs de tannages différents, d'obtenir une uniformité absolue. Certainement, le mieux serait, puisque vous faites uniquement des croupons en huile et empeigne, des flancs et collets salants, d'opérer de la façon suivante : Vous fouleriez d'abord à grande eau les cuirs que vous achetez en croûte et cela au moins pendant 1/2 heure, de façon à enlever les matières plombantes ou les matières tannantes non fixées que