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d'ordre écrits sur papier et correspondant à ceux portés sur la liste. Les autres ont été détruits par la décomposition du plus grand nombre des tubercules qui ont été arrachés en août dernier, quatre mois avant leur maturité, qui n'a lieu, d'après ce que nous dit M. de Montigny, qu'au mois de décembre. Voici la liste et les noms des tubercules dont nous avons trouvé les numéros : N° 2. — Man-Nong-Hang. — Patates jambes d'éléphant. — Un tubercule. N° 10. — Man-Nok. — Patate des oiseaux. — Trente tubercules. Cette espèce paraît être une légumineuse appartenant au genre Apios. N° 12. — Man-Khao-Nok. — Patate corne d'oiseau. — Cinq tubercules. C'est une Aroidée et probablement un Caladium. Puis trois tubercules, gros, sans nom. Deux tubercules à bourgeons violets, Un tubercule géminé. Un tubercule ayant la forme d'une bouteille. Nous avons compté trente gros tubercules divers et plus de cent appartenant au numéro 10, tous décomposés. L'emballage de ces plantes laisse toujours à désirer, et, quoique celles-ci aient été mêlées à du poussier de charbon et des fibres de Cocotier, la fermentation s'y est établie et a occasionné la décomposition du plus grand nombre. Il était aussi annoncé une bouteille de fécule préparée, du Kloi-Pa, correspondant au numéro 11; une autre, renfermant des graines de Chanvre siamois, et quatre autres des graines oléagineuses provenant d'un arbre de haute futaie et d'un grand arbuste; nous n'avons rien trouvé, mais ces noms se rapportent aux graines que nous avons reçues dans le premier envoi. Ce qui reste de tubercules a été planté, et nous espérons en sauver au moins quelques-uns; nous aurons l'honneur, messieurs, de vous en rendre compte, Rapport fait, au nom de la section d'économie, de statistique et de législation agricoles, par M. DE LAVERGNE, sur un mémoire de M. ROGER, de Riding, relatif à l'emploi des machines agricoles. MESSIEURS, Le mémoire envoyé à la Société par M. Adolphe Roger, propriétaire à Riding, arrondissement de Sarrebourg (Meurthe), est relatif à l'emploi comparé des bras et des machines en agriculture. La section, qui a examiné ce mémoire, ne saurait partager les
de fécule préparée, du Kloi-Pa, correspondant au numéro 11; une autre, renfermant des graines de Chanvre siamois, et quatre autres des graines oléagineuses provenant d'un arbre de haute futaie et d'un grand arbuste; nous n'avons rien trouvé, mais ces noms se rapportent aux graines que nous avons reçues dans le premier envoi. Ce qui reste de tubercules a été planté, et nous espérons en sauver au moins quelques-uns; nous aurons l'honneur, messieurs, de vous en rendre compte, Rapport fait, au nom de la section d'économie, de statistique et de législation agricoles, par M. DE LAVERGNE, sur un mémoire de M. ROGER, de Riding, relatif à l'emploi des machines agricoles. MESSIEURS, Le mémoire envoyé à la Société par M. Adolphe Roger, propriétaire à Riding, arrondissement de Sarrebourg (Meurthe), est relatif à l'emploi comparé des bras et des machines en agriculture. La section, qui a examiné ce mémoire, ne saurait partager les idées de l'auteur sur l'emploi des machines. Selon lui, c'est à tort qu'on a recours aux inventions de la mécanique pour simplifier et accélérer le travail des champs; en enlevant à l'ouvrier rural une partie de son salaire, on rend, dit-il, sa position plus mauvaise et on le pousse à l'émigration. Quant à nous, sauf des circonstances exceptionnelles, l'emploi des machines nous semble beaucoup plus la conséquence que la cause de la raréfaction des bras dans les campagnes; nous croyons, d'ailleurs, qu'il y a beaucoup plus déplacement que diminution de travail et de salaire, et que l'usage des machines pour certaines façons agricoles ne fait que rendre les bras disponibles pour d'autres qui ne pouvaient pas se faire auparavant. Nous partageons, en revanche, l'opinion de l'auteur sur la nécessité d'élever le plus possible les salaires ruraux. Son idée d'envoyer de jeunes cultivateurs des pays arriérés, en apprentissage dans des pays plus avancés, nous paraît bonne, au moins dans certains cas, et nous la recommandons aux ouvriers agricoles et aux sociétés d'agriculture qui auront à apprécier les circonstances locales et les moyens d'exécution. Ce n'est, en effet, qu'en rendant les ouvriers plus habiles et en augmentant les produits qu'on peut espérer
l'émigration. Quant à nous, sauf des circonstances exceptionnelles, l'emploi des machines nous semble beaucoup plus la conséquence que la cause de la raréfaction des bras dans les campagnes; nous croyons, d'ailleurs, qu'il y a beaucoup plus déplacement que diminution de travail et de salaire, et que l'usage des machines pour certaines façons agricoles ne fait que rendre les bras disponibles pour d'autres qui ne pouvaient pas se faire auparavant. Nous partageons, en revanche, l'opinion de l'auteur sur la nécessité d'élever le plus possible les salaires ruraux. Son idée d'envoyer de jeunes cultivateurs des pays arriérés, en apprentissage dans des pays plus avancés, nous paraît bonne, au moins dans certains cas, et nous la recommandons aux ouvriers agricoles et aux sociétés d'agriculture qui auront à apprécier les circonstances locales et les moyens d'exécution. Ce n'est, en effet, qu'en rendant les ouvriers plus habiles et en augmentant les produits qu'on peut espérer d'obtenir l'élévation, si désirable, des salaires. Rapport présenté à la Société impériale et centrale d'agriculture, au nom de la section d'économie, de statistique et de législation agricoles, par M. DE LAVERGNE. PRIMES AUX AGRICULTEURS AGÉS. MESSIEURS, La section d'économie et de législation rurales a examiné avec beaucoup d'intérêt la communication de M. de Sineyt sur l'établissement de primes à la vieillesse agricole dans le Var. La section appuie l'envoi de cette note à M. le ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux publics, demandé par l'auteur, mais beaucoup plus pour appeler l'attention de Son Excellence sur la rareté croissante des bras dans les campagnes que pour indiquer les primes dont il s'agit comme un remède efficace. Ces primes n'ont quelque valeur que comme actes de bienfaisance et comme témoignage d'une direction d'idées favorables à l'agriculture; ce serait se faire illusion, nous le craignons du moins, que d'en attendre un effet sensible. Les causes qui détournent les ouvriers du travail rural et les attirent de plus en plus vers les grandes villes sont trop puissantes pour qu'on puisse espérer de les neutraliser ou même de les atténuer par un si faible moyen. Le dernier dénombrement officiel de la population, en
de M. de Sineyt sur l'établissement de primes à la vieillesse agricole dans le Var. La section appuie l'envoi de cette note à M. le ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux publics, demandé par l'auteur, mais beaucoup plus pour appeler l'attention de Son Excellence sur la rareté croissante des bras dans les campagnes que pour indiquer les primes dont il s'agit comme un remède efficace. Ces primes n'ont quelque valeur que comme actes de bienfaisance et comme témoignage d'une direction d'idées favorables à l'agriculture; ce serait se faire illusion, nous le craignons du moins, que d'en attendre un effet sensible. Les causes qui détournent les ouvriers du travail rural et les attirent de plus en plus vers les grandes villes sont trop puissantes pour qu'on puisse espérer de les neutraliser ou même de les atténuer par un si faible moyen. Le dernier dénombrement officiel de la population, en 1856, a révélé l'intensité du mal; la Société centrale d'agriculture ne peut que saisir avec empressement l'occasion qui se présente de le signaler à l'attention du gouvernement. Note de M. DE SINETY sur l'institution de primes à décerner aux agriculteurs âgés. À Messieurs les membres de la Société impériale et centrale d'agriculture. MESSIEURS, Une des grandes plaies de l'agriculture, vous le savez, c'est l'éloignement que les paysans mettent tous les jours à cultiver la terre. Les départements qui avoisinent les grandes villes se ressentent encore plus de cette terrible émigration; et le département du Var, dans lequel je suis propriétaire, est un des plus mal partagés sous ce rapport, à cause du voisinage de Toulon et surtout de Marseille. Le prix des journées de paysans augmente dans une proportion effrayante ; les fermiers ont la plus grande peine à trouver des valets, et si ce n'étaient les montagnards qui descendent des Alpes, nous ne saurions plus commenter faire travailler nos terres. Préoccupé de cette triste situation, M. Mercier-Lacombe, qui depuis cinq ans est à la tête de notre beau département, a eu l'heureuse idée de donner des primes à la vieillesse agricole. Il a soumis cette idée au conseil général,
centrale d'agriculture. MESSIEURS, Une des grandes plaies de l'agriculture, vous le savez, c'est l'éloignement que les paysans mettent tous les jours à cultiver la terre. Les départements qui avoisinent les grandes villes se ressentent encore plus de cette terrible émigration; et le département du Var, dans lequel je suis propriétaire, est un des plus mal partagés sous ce rapport, à cause du voisinage de Toulon et surtout de Marseille. Le prix des journées de paysans augmente dans une proportion effrayante ; les fermiers ont la plus grande peine à trouver des valets, et si ce n'étaient les montagnards qui descendent des Alpes, nous ne saurions plus commenter faire travailler nos terres. Préoccupé de cette triste situation, M. Mercier-Lacombe, qui depuis cinq ans est à la tête de notre beau département, a eu l'heureuse idée de donner des primes à la vieillesse agricole. Il a soumis cette idée au conseil général, qui, d'après un rapport que la commission d'agriculture dont je faisais partie m'avait chargé de faire, a voté immédiatement une somme, qui ne pouvait, il est vrai, être bien forte cette année, mais qui était le commencement d'une œuvre bien importante. Une souscription a été ouverte; les communes, les propriétaires n'ont pas voulu rester en arrière, et nous aurons, cette année, à distribuer, au mois de mai, une somme très-importante. Ce commencement que je viens vous signaler est beau et mérite d'être encouragé par la Société d'agriculture et par le gouvernement. Un jeune homme entre dans les rangs de l'armée ; il est sûr, si sa conduite est bonne, d'avoir du pain pour ses vieux jours. Dans les villes, les ouvriers ont bien des ressources, dans les temps de malheur, qui manquent au village. On a établi la caisse de retraite pour la vieillesse, mais on n'a point songé au paysan. Dès son jeune âge, il est livré aux travaux les plus pénibles, par l'exercice d'une profession qui est la première, la plus honorable, celle qui au-dessus de toutes les autres soutient les vertus de la famille, les idées religieuses, le repos de l'âme et de l'esprit, et, quand arrive
n'ont pas voulu rester en arrière, et nous aurons, cette année, à distribuer, au mois de mai, une somme très-importante. Ce commencement que je viens vous signaler est beau et mérite d'être encouragé par la Société d'agriculture et par le gouvernement. Un jeune homme entre dans les rangs de l'armée ; il est sûr, si sa conduite est bonne, d'avoir du pain pour ses vieux jours. Dans les villes, les ouvriers ont bien des ressources, dans les temps de malheur, qui manquent au village. On a établi la caisse de retraite pour la vieillesse, mais on n'a point songé au paysan. Dès son jeune âge, il est livré aux travaux les plus pénibles, par l'exercice d'une profession qui est la première, la plus honorable, celle qui au-dessus de toutes les autres soutient les vertus de la famille, les idées religieuses, le repos de l'âme et de l'esprit, et, quand arrive la vieillesse, le pauvre paysan est à charge à sa famille, qui, malheureusement, le lui fait trop souvent connaître. Le cœur vous saignerait, messieurs, si vous, habitants des grandes villes, vous descendiez quelquefois, comme ma position m'y a souvent conduit, dans la cabane du pauvre vieillard courbé sous le poids des années et du travail, ayant, toute sa vie, rempli la tâche à laquelle le créateur l'avait destiné. Ne pouvant plus travailler et vivant dans les plus grandes privations, à ces hommes il faut du pain dans leurs vieux jours. Nous l'avons ainsi compris dans le département du Var, nous avons voulu secourir ceux qui sont au bout de leur carrière, et par là empêcher la désertion de ceux plus jeunes qui regardent le métier d'agriculteur comme le plus vil et le plus malheureux de tous. Nous sommes en mesure, cette année, de distribuer plusieurs primes de 100 francs chacune, dans tous les cantons du département, aux vieillards qui n'ont jamais quitté le manche de la charrue et qui sont pauvres et malheureux. Le choix en est présenté, par le maire de chaque commune, à une commission dont je fais partie, et les primes seront distribuées, dans la belle saison,
des années et du travail, ayant, toute sa vie, rempli la tâche à laquelle le créateur l'avait destiné. Ne pouvant plus travailler et vivant dans les plus grandes privations, à ces hommes il faut du pain dans leurs vieux jours. Nous l'avons ainsi compris dans le département du Var, nous avons voulu secourir ceux qui sont au bout de leur carrière, et par là empêcher la désertion de ceux plus jeunes qui regardent le métier d'agriculteur comme le plus vil et le plus malheureux de tous. Nous sommes en mesure, cette année, de distribuer plusieurs primes de 100 francs chacune, dans tous les cantons du département, aux vieillards qui n'ont jamais quitté le manche de la charrue et qui sont pauvres et malheureux. Le choix en est présenté, par le maire de chaque commune, à une commission dont je fais partie, et les primes seront distribuées, dans la belle saison, par le membre du conseil général du canton et avec toute la solennité possible. Cette pompe, cette cérémonie resteront gravées dans l'esprit de nos jeunes paysans, et je crois que notre début sera heureux. Voilà, messieurs, les faits que j'ai l'honneur de vous exposer, en demandant avec la plus grande instance votre concours auprès de Son Excellence M. le ministre de l'agriculture; lui aussi comprendra l'heureuse idée de M. le préfet du Var, et nous soutiendra pour l'année prochaine, si, cette année, il ne peut augmenter nos primes. Note sur un champignon parasite trouvé dans l'estomac des abeilles, par M. LEUCKART, et décrit par M. le professeur H. HOFFMANN, de l'université de Giessen. Communication de M. le docteur MONTAGNE. Il y a une dizaine de jours, je reçus par la poste le n° 19 d'un journal de botanique allemand, l'Hedwigia, consacré aux plantes cryptogames. Ce numéro, qui m'était adressé par M. Hoffmann, renferme des faits curieux qui me semblent devoir intéresser à un très-haut degré non-seulement la botanique pure, mais encore l'agriculture et, conséquemment, la première société d'agriculture de France. M. le professeur Leuckart ayant observé, il y a quelque temps, dans l'estomac des abeilles malades un nouveau champignon de
instance votre concours auprès de Son Excellence M. le ministre de l'agriculture; lui aussi comprendra l'heureuse idée de M. le préfet du Var, et nous soutiendra pour l'année prochaine, si, cette année, il ne peut augmenter nos primes. Note sur un champignon parasite trouvé dans l'estomac des abeilles, par M. LEUCKART, et décrit par M. le professeur H. HOFFMANN, de l'université de Giessen. Communication de M. le docteur MONTAGNE. Il y a une dizaine de jours, je reçus par la poste le n° 19 d'un journal de botanique allemand, l'Hedwigia, consacré aux plantes cryptogames. Ce numéro, qui m'était adressé par M. Hoffmann, renferme des faits curieux qui me semblent devoir intéresser à un très-haut degré non-seulement la botanique pure, mais encore l'agriculture et, conséquemment, la première société d'agriculture de France. M. le professeur Leuckart ayant observé, il y a quelque temps, dans l'estomac des abeilles malades un nouveau champignon de la tribu des mucorinées, M. Hoffmann, professeur à l'université de Giessen, l'a étudié avec le plus grand soin, et ne le trouvant point décrit dans le livre de M. Charles Robin, intitulé Histoire naturelle des végétaux parasites, il s'est empressé de nous le faire connaître par une bonne description et des figures qui en représentent les formes et les états divers. Ce champignon, que l'auteur de l'article nomme Mucor melittophthora, a son siège dans le second estomac des abeilles malades, celui où se forme le chyme (chymus mâge). Son mycélium s'implante sur la paroi, entre les cellules épithéliales, et consiste en filaments nombreux, obscurément cloisonnés, très ramifiés et transparents. Ces filaments s'accroissent incessamment, finissent par distendre énormément ce viscère et tuer l'infecté. On y rencontre en même temps une immense quantité de très-petites spores. À mesure que l'on descend dans le canal intestinal ces filaments diminuent, ils disparaissent même ordinairement tout à fait dans l'intestin grêle et plus encore dans le rectum, où l'on ne retrouve plus à leur place que des spores et des femmes, mais ni les unes ni les autres en état de germination. M. Hoffmann n'a pu constater avec certitude leur présence dans d'autres parties du
des figures qui en représentent les formes et les états divers. Ce champignon, que l'auteur de l'article nomme Mucor melittophthora, a son siège dans le second estomac des abeilles malades, celui où se forme le chyme (chymus mâge). Son mycélium s'implante sur la paroi, entre les cellules épithéliales, et consiste en filaments nombreux, obscurément cloisonnés, très ramifiés et transparents. Ces filaments s'accroissent incessamment, finissent par distendre énormément ce viscère et tuer l'infecté. On y rencontre en même temps une immense quantité de très-petites spores. À mesure que l'on descend dans le canal intestinal ces filaments diminuent, ils disparaissent même ordinairement tout à fait dans l'intestin grêle et plus encore dans le rectum, où l'on ne retrouve plus à leur place que des spores et des femmes, mais ni les unes ni les autres en état de germination. M. Hoffmann n'a pu constater avec certitude leur présence dans d'autres parties du corps de l'insecte. L'auteur expose ensuite l'étiologie probable de la maladie. Il est vraisemblable, dit-il, que les spores venues du dehors poussent, dans l'estomac, des filaments articulés dont les rameaux assez courts sont terminés par un sporange, c'est-à-dire par une vésicule qui renferme les spores. Cette vésicule, de la plus extrême ténuité, distendue par l'accroissement incessant des spores, ne peut manquer à la fin de se rompre et de leur donner issue. D'abord agrégées en un peloton unique, elles se séparent et se disséminent en quantité innombrable. Le plus ordinairement pourtant la chute du sporange précède sa rupture. M. Hoffmann, qui regarde avec raison cette fructification comme la normale, en a pourtant observé une seconde fort analogue à celle que représente l'Oïdium pour le genre Érysiphé. Tantôt celle-ci se rencontre seule dans certains estomacs, tantôt elle y est confondue avec la première, ce qui est le cas le plus rare. Elle consiste en un filament principal cloisonné, très ramifié et dont les ramules terminales sont formées d'articles courts qui se détachent et tombent isolés ou réunis au nombre de trois ou quatre. Ces articles isolés répondent, comme ceux des Oïdiums, aux bourgeons ou gemmes des hautes plantes. L'auteur ajoute que
extrême ténuité, distendue par l'accroissement incessant des spores, ne peut manquer à la fin de se rompre et de leur donner issue. D'abord agrégées en un peloton unique, elles se séparent et se disséminent en quantité innombrable. Le plus ordinairement pourtant la chute du sporange précède sa rupture. M. Hoffmann, qui regarde avec raison cette fructification comme la normale, en a pourtant observé une seconde fort analogue à celle que représente l'Oïdium pour le genre Érysiphé. Tantôt celle-ci se rencontre seule dans certains estomacs, tantôt elle y est confondue avec la première, ce qui est le cas le plus rare. Elle consiste en un filament principal cloisonné, très ramifié et dont les ramules terminales sont formées d'articles courts qui se détachent et tombent isolés ou réunis au nombre de trois ou quatre. Ces articles isolés répondent, comme ceux des Oïdiums, aux bourgeons ou gemmes des hautes plantes. L'auteur ajoute que les réactifs n'accusent point en eux la présence de la cellulose. Je terminerai cette communication en donnant les caractères botaniques de cette mucorinée si préjudiciable aux abeilles. Mucor (Hydrophora) melittophthorus Hoffmann (Mucor apicide) : filaments épars, blancs, irrégulièrement rameux dichotomes, munis de rares cloisons, portant, au sommet des ramules latérales, des sporanges incolores ovoïdes ou piriformes d'une longueur d'un cinquantième et du diamètre d'un quatre-vingt-dixième de ligne. Sporange lisse, rempli d'une masse de sporidies d'un jaune grisâtre, et s'ouvrant enfin par une fente latérale. Spores elliptiques, blanches, longues d'un quatre-centième et épaisses d'un sept-centième de ligne; conidies ou gemmules, longues de quatre à cinq centièmes et épaisses d'un deux-centième de ligne, tombant du sommet de certains rameaux multiseptés et constituant l'Oidium Leuckarti. — Hab. Le ventricule chymifique des abeilles. En présence de ce nouveau fait qui paraît devoir se relier à d'autres tout récemment parvenus à notre connaissance et dont vous ne tarderez pas à recevoir la communication, veuillez bien me permettre, messieurs, d'arrêter un instant votre attention sur ce néomicrocosme que nous a créé depuis peu d'années l'observation microscopique. Et en effet, le perfectionnement apporté par la science moderne aux instruments amplifiants n'a pas seulement fait pénétrer plus profondément
des sporanges incolores ovoïdes ou piriformes d'une longueur d'un cinquantième et du diamètre d'un quatre-vingt-dixième de ligne. Sporange lisse, rempli d'une masse de sporidies d'un jaune grisâtre, et s'ouvrant enfin par une fente latérale. Spores elliptiques, blanches, longues d'un quatre-centième et épaisses d'un sept-centième de ligne; conidies ou gemmules, longues de quatre à cinq centièmes et épaisses d'un deux-centième de ligne, tombant du sommet de certains rameaux multiseptés et constituant l'Oidium Leuckarti. — Hab. Le ventricule chymifique des abeilles. En présence de ce nouveau fait qui paraît devoir se relier à d'autres tout récemment parvenus à notre connaissance et dont vous ne tarderez pas à recevoir la communication, veuillez bien me permettre, messieurs, d'arrêter un instant votre attention sur ce néomicrocosme que nous a créé depuis peu d'années l'observation microscopique. Et en effet, le perfectionnement apporté par la science moderne aux instruments amplifiants n'a pas seulement fait pénétrer plus profondément la structure intime des végétaux et des animaux, nous lui devons encore d'avoir pu toucher au doigt pour ainsi dire et suivre de moment en moment la succession des phénomènes jusque-là si cachés qui accompagnent leur reproduction. Sans parler de plusieurs points obscurs de la physiologie sur lesquels ces instruments nous ont permis de jeter une si vive lumière, il serait trop long d'énumérer les avantages précieux qu'en ont retirés les pathologies animale et végétale, surtout pour le diagnostic. Pour revenir au cas présent, qui se serait imaginé, il y a à peine un quart de siècle, que les vers à soie et les abeilles, deux insectes dont les produits sont si utiles à l'homme, seraient fatalement condamnés à succomber à une maladie occasionnée par le développement d'une plante parasite, d'une mucédinée, dans leur estomac ? Ces deux faits pathologiques, qui nous sont révélés presque en même temps et auxquels, sans doute, le temps et l'observation viendront en ajouter d'autres, semblent nous éclairer en se contrôlant mutuellement. Bien que les auteurs méritent toute confiance, ces faits ont encore besoin d'être vérifiés et sanctionnés par de nouvelles observations. SÉANCE DU 11 MARS 1857. Présidence de M. Darblay aîné. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES