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Naudin est violent et désastreux, et il n'y faudrait recourir que pour de grands arbres ou des arbustes épuisés de vieillesse. Cette maladie, régnant souvent épidémiquement, est, de sa nature, passagère, et il faut un peu compter sur le temps pour s'en débarrasser. Au reste, les feuilles qui vous ont été adressées et que vous m'avez remises ne présentent que le premier degré de développement du parasite, dont l'appareil de fructification ne se manifeste d'une manière très-apparente qu'à la surface inférieure de la feuille. Il y aurait encore beaucoup de choses à dire sur ce champignon parasite ; mais ce n'est pas ici le lieu, et je m'arrête. Extrait d'un mémoire sur le superphosphate de chaux, par J. B. LAWES, de Rothamsted. L'emploi du superphosphate (biphosphate) de chaux dans la culture des Tournees a été le commencement d'une ère nouvelle en agriculture. C'est la première preuve sensible qui ait averti les fermiers des avantages à retirer de la chimie. Quoique divers sels aient été, dans l'occasion, employés par l'agriculture antérieurement à cette époque, ils ne satisfaisaient en aucune manière aux besoins de l'agriculture. J'ai remarqué que la poudre d'os, engrais puissant pour les Tournees dans certains sols, est complètement inutile dans le mien. Feuille lord Daire, qui cultivait une ferme voisine de la mienne, m'informa qu'il avait employé d'immenses quantités de poudre d'os avec aussi peu de résultat, et il me poussa à chercher la cause de ces insuccès. Quelque temps après, un courtier de Londres me demanda si je pourrais trouver à tirer parti du noir animal après qu'il a servi dans les raffineries de sucre, cette substance n'ayant alors aucune valeur vénale. Deux tonnes de ce noir murent envoyées, et sur cette substance et sur des os communs je fis plusieurs expériences dont le but était de prouver 1° Que les os pourraient être un excellent engrais pour les Luppins dans toute espèce de sol ; 2° Que, dans quelques sols, les os se décomposent rapidement, et que cette décomposition n'a pas lieu dans d'autres; 3° Que, pour faire des os un engrais efficace dans cette dernière classe
dans le mien. Feuille lord Daire, qui cultivait une ferme voisine de la mienne, m'informa qu'il avait employé d'immenses quantités de poudre d'os avec aussi peu de résultat, et il me poussa à chercher la cause de ces insuccès. Quelque temps après, un courtier de Londres me demanda si je pourrais trouver à tirer parti du noir animal après qu'il a servi dans les raffineries de sucre, cette substance n'ayant alors aucune valeur vénale. Deux tonnes de ce noir murent envoyées, et sur cette substance et sur des os communs je fis plusieurs expériences dont le but était de prouver 1° Que les os pourraient être un excellent engrais pour les Luppins dans toute espèce de sol ; 2° Que, dans quelques sols, les os se décomposent rapidement, et que cette décomposition n'a pas lieu dans d'autres; 3° Que, pour faire des os un engrais efficace dans cette dernière classe de sols, ils doivent être préalablement décomposés par des procédés chimiques ; 4° Que, pour les phosphates minéraux, il existe des phosphates minéraux qui peuvent être substitués aux os, s'ils ont été d'abord décomposés par l'acide sulfurique. De ce que je dis ici, on ne devrait cependant pas conclure que la matière animale de l'os soit sans valeur. Loin de là, réunie au phosphate de chaux, elle a beaucoup d'efficacité. Comme agriculteur, je préférerais un superphosphate de chaux obtenu entièrement des os à celui qui serait entièrement dû aux phosphates minéraux, si tous deux se composaient de la même quantité de phosphate soluble et se vendaient le même prix. La quantité limitée d'os qu'on peut se procurer empêcherait cependant leur usage exclusif, et il est heureux que nous ayons des sources abondantes de phosphate minéral pour tenir les os à un prix raisonnable. Dans ma fabrique, j'ai toujours employé une portion considérable d'os combinée avec des phosphates minéraux, et la forte proportion dans laquelle se trouve le phosphate de chaux dans les apatites norwégiennes, dont je suis exclusivement approvisionné par les propriétaires des mines, me donne la faculté de produire une qualité excellente d'engrais. Quoique les principes chimiques d'après lesquels
la matière animale de l'os soit sans valeur. Loin de là, réunie au phosphate de chaux, elle a beaucoup d'efficacité. Comme agriculteur, je préférerais un superphosphate de chaux obtenu entièrement des os à celui qui serait entièrement dû aux phosphates minéraux, si tous deux se composaient de la même quantité de phosphate soluble et se vendaient le même prix. La quantité limitée d'os qu'on peut se procurer empêcherait cependant leur usage exclusif, et il est heureux que nous ayons des sources abondantes de phosphate minéral pour tenir les os à un prix raisonnable. Dans ma fabrique, j'ai toujours employé une portion considérable d'os combinée avec des phosphates minéraux, et la forte proportion dans laquelle se trouve le phosphate de chaux dans les apatites norwégiennes, dont je suis exclusivement approvisionné par les propriétaires des mines, me donne la faculté de produire une qualité excellente d'engrais. Quoique les principes chimiques d'après lesquels on fabrique le superphosphate de chaux soient assez simples, il faut une grande habileté pour produire cette substance en bonne qualité. Quand le phosphate de chaux est mélangé avec de l'acide sulfurique, une partie de la chaux se sépare de l'acide phosphorique et s'unit avec l'acide sulfurique. Le phosphate de chaux est un sel légèrement soluble dans l'eau, et, quand il affecte la forme d'apatite et de coprolithe, il peut, en pratique, être considéré comme insoluble. Le but qu'on se propose, en fabriquant du superphosphate de chaux, est d'obtenir, par des procédés mécaniques d'abord, et ensuite par des procédés chimiques, une substance d'une forme telle qu'elle puisse se dissoudre promptement dans le sol. Quand le superphosphate de chaux est placé dans le sol, l'acide phosphorique en excès se joint aux alcalis ou aux bases terreuses ou alcalines avec lesquels il se trouve en contact, et le phosphate de chaux se précipite sous une forme gélatineuse. Chacun sait que c'est précisément la forme sous laquelle une substance difficilement soluble se dissout plus rapidement. Effectivement, si vous placez une quantité donnée de ce phosphate de chaux gélatineux dans de l'acide hydrochlorique dilué, il se dissoudra en peu de secondes, tandis que la
chaux est un sel légèrement soluble dans l'eau, et, quand il affecte la forme d'apatite et de coprolithe, il peut, en pratique, être considéré comme insoluble. Le but qu'on se propose, en fabriquant du superphosphate de chaux, est d'obtenir, par des procédés mécaniques d'abord, et ensuite par des procédés chimiques, une substance d'une forme telle qu'elle puisse se dissoudre promptement dans le sol. Quand le superphosphate de chaux est placé dans le sol, l'acide phosphorique en excès se joint aux alcalis ou aux bases terreuses ou alcalines avec lesquels il se trouve en contact, et le phosphate de chaux se précipite sous une forme gélatineuse. Chacun sait que c'est précisément la forme sous laquelle une substance difficilement soluble se dissout plus rapidement. Effectivement, si vous placez une quantité donnée de ce phosphate de chaux gélatineux dans de l'acide hydrochlorique dilué, il se dissoudra en peu de secondes, tandis que la même quantité de phosphate de chaux, sous forme d'un morceau d'apatite, restera dans l'acide plusieurs heures, peut-être même plusieurs jours avant de donner le même résultat. On a dit récemment que le superphosphate de chaux contenait une quantité considérable de phosphate de chaux sous une forme insoluble et une certaine quantité de phosphate à l'état soluble; que la partie soluble est destinée à fournir du phosphate de chaux aux Luppins dans le commencement de leur croissance, et que la partie insoluble le fournit à la plante sur la fin de la saison. Une telle théorie peut être fort avantageuse pour les fabricants de superphosphate, en ce qu'elle leur évite la peine et les frais nécessaires pour convertir le phosphate insoluble en phosphate soluble; mais il y aurait grand danger pour le fermier à l'accepter. Elle repose sur une complète ignorance des propriétés chimiques et agricoles du phosphate de chaux. Le superphosphate de chaux soluble est le phosphate de chaux dissous par l'acide phosphorique; si cet acide phosphorique est neutralisé, le phosphate de chaux se précipite immédiatement et devient insoluble ou très-faiblement soluble dans l'eau. Comme l'acide phosphorique ne peut pas exister à l'état libre dans le sol, le phosphate soluble
quantité de phosphate à l'état soluble; que la partie soluble est destinée à fournir du phosphate de chaux aux Luppins dans le commencement de leur croissance, et que la partie insoluble le fournit à la plante sur la fin de la saison. Une telle théorie peut être fort avantageuse pour les fabricants de superphosphate, en ce qu'elle leur évite la peine et les frais nécessaires pour convertir le phosphate insoluble en phosphate soluble; mais il y aurait grand danger pour le fermier à l'accepter. Elle repose sur une complète ignorance des propriétés chimiques et agricoles du phosphate de chaux. Le superphosphate de chaux soluble est le phosphate de chaux dissous par l'acide phosphorique; si cet acide phosphorique est neutralisé, le phosphate de chaux se précipite immédiatement et devient insoluble ou très-faiblement soluble dans l'eau. Comme l'acide phosphorique ne peut pas exister à l'état libre dans le sol, le phosphate soluble est converti en phosphate insoluble presque immédiatement après que le superphosphate de chaux a été répandu avec la semence. La valeur du superphosphate de chaux dépend donc de la quantité qu'il contient de phosphate soluble, et, quoique les chimistes soient dans l'habitude d'attribuer une certaine valeur à la partie insoluble, je crois qu'ils ne sont pas dans le vrai, à moins qu'ils n'établissent, au préalable, que cette partie insoluble est sous la forme d'os. Quelques superphosphates présentés sur le marché contiennent peu ou point d'os, et le phosphate insoluble consiste en quelques morceaux de coprolithes très-durs. À mon avis, cette substance n'a, en agriculture, aucune valeur comme engrais. En ce qui concerne le superphosphate de chaux fabriqué par moi, quoiqu'il ait toujours eu la première place sur le marché, je crois qu'il serait d'une grande utilité à mes agents et aux agriculteurs en général d'avoir une garantie de sa composition. Il y a deux manières de fournir cette garantie: 1° En établissant d'abord que le superphosphate que j'expédie devra contenir une certaine proportion de phosphate soluble; 2° En autorisant des chimistes distingués à en prendre des échantillons et à publier l'analyse qu'ils en feraient. Il y a un grand soin
je crois qu'ils ne sont pas dans le vrai, à moins qu'ils n'établissent, au préalable, que cette partie insoluble est sous la forme d'os. Quelques superphosphates présentés sur le marché contiennent peu ou point d'os, et le phosphate insoluble consiste en quelques morceaux de coprolithes très-durs. À mon avis, cette substance n'a, en agriculture, aucune valeur comme engrais. En ce qui concerne le superphosphate de chaux fabriqué par moi, quoiqu'il ait toujours eu la première place sur le marché, je crois qu'il serait d'une grande utilité à mes agents et aux agriculteurs en général d'avoir une garantie de sa composition. Il y a deux manières de fournir cette garantie: 1° En établissant d'abord que le superphosphate que j'expédie devra contenir une certaine proportion de phosphate soluble; 2° En autorisant des chimistes distingués à en prendre des échantillons et à publier l'analyse qu'ils en feraient. Il y a un grand soin à apporter dans le choix des échantillons à soumettre à l'analyse. Afin de donner à mes agents et aux agriculteurs une garantie sérieuse de la qualité de mes engrais, sans exposer, eux et moi, à des embarras et à des frais pour contester une mauvaise analyse ou des échantillons imparfaits, j'ai fait choix de deux gentlemen éminents comme chimistes agricoles, et je les ai priés de visiter mes travaux et de faire un rapport sur la composition de mes engrais. J'ai adressé la lettre suivante à l'un d'eux: AU PROFESSEUR WAY. 15, Welbeck Street, Cavendish Square. Monsieur, je désire offrir à mes agents une garantie de la qualité du superphosphate de chaux fabriqué dans mes ateliers. Pour que cette garantie soit satisfaisante, il est désirable que votre analyse soit faite sur des échantillons que vous aurez choisis vous-même. J'ai environ 4,000 tonnes d'engrais dans ma fabrique, et je vous serai obligé de prendre telle quantité d'échantillons qu'il vous sera nécessaire pour établir la proportion de phosphate soluble et de phosphate insoluble contenue dans le tout. J'ai donné des ordres au directeur de mes travaux pour qu'il vous prête toute l'assistance dont vous avez besoin dans le but de recueillir les
j'ai fait choix de deux gentlemen éminents comme chimistes agricoles, et je les ai priés de visiter mes travaux et de faire un rapport sur la composition de mes engrais. J'ai adressé la lettre suivante à l'un d'eux: AU PROFESSEUR WAY. 15, Welbeck Street, Cavendish Square. Monsieur, je désire offrir à mes agents une garantie de la qualité du superphosphate de chaux fabriqué dans mes ateliers. Pour que cette garantie soit satisfaisante, il est désirable que votre analyse soit faite sur des échantillons que vous aurez choisis vous-même. J'ai environ 4,000 tonnes d'engrais dans ma fabrique, et je vous serai obligé de prendre telle quantité d'échantillons qu'il vous sera nécessaire pour établir la proportion de phosphate soluble et de phosphate insoluble contenue dans le tout. J'ai donné des ordres au directeur de mes travaux pour qu'il vous prête toute l'assistance dont vous avez besoin dans le but de recueillir les échantillons dont il s'agit. Votre, etc. J. B. LAWES. Londres, 20 décembre 1856. Pareille lettre a été adressée au docteur Voelcker, professeur de chimie au collège royal de Cirencester. Le 26 décembre, ces deux gentlemen se sont rendus dans mes ateliers, à Deptford, et ont pris des échantillons sur la masse des engrais déjà fabriqués. Le rapport suivant m'a été adressé par eux : A MONSIEUR J. B. LAWES. 1, Adelaide Place, London Bridge. Monsieur, suivant votre invitation, nous avons visité votre fabrique, à Deptford Creek, le 26 du mois dernier, et nous avons pris, sur divers points de la masse estimée à 4,000 tonnes, la quantité d'échantillons que nous avons jugée nécessaire de votre superphosphate de chaux. L'examen de ces échantillons a démontré que l'engrais est d'une composition homogène. Au moment où les échantillons ont été recueillis, l'engrais contenait, en moyenne, Phosphate de chaux neutre soluble, 21,88 pour 100 ; Phosphate de chaux insoluble, 7 pour 100. Mais, comme une partie de l'humidité qu'ils contiennent aujourd'hui aura disparu à l'époque où vous vous en servirez, nous pensons que vous ne vous tromperez pas en affirmant, par avance, que, au moment où vous le livrerez aux consommateurs, votre engrais contiendra
masse des engrais déjà fabriqués. Le rapport suivant m'a été adressé par eux : A MONSIEUR J. B. LAWES. 1, Adelaide Place, London Bridge. Monsieur, suivant votre invitation, nous avons visité votre fabrique, à Deptford Creek, le 26 du mois dernier, et nous avons pris, sur divers points de la masse estimée à 4,000 tonnes, la quantité d'échantillons que nous avons jugée nécessaire de votre superphosphate de chaux. L'examen de ces échantillons a démontré que l'engrais est d'une composition homogène. Au moment où les échantillons ont été recueillis, l'engrais contenait, en moyenne, Phosphate de chaux neutre soluble, 21,88 pour 100 ; Phosphate de chaux insoluble, 7 pour 100. Mais, comme une partie de l'humidité qu'ils contiennent aujourd'hui aura disparu à l'époque où vous vous en servirez, nous pensons que vous ne vous tromperez pas en affirmant, par avance, que, au moment où vous le livrerez aux consommateurs, votre engrais contiendra : Phosphate soluble, de 24 à 25 pour 100; Phosphate insoluble, environ 8 pour 100. Nous sommes, monsieur, etc. J. THOMAS WAY, J. CH. A. VOELCKER. Londres, 23 janvier 1857. Il ressort de ces expériences que mon engrais contenait, au moment où elles ont été faites, à très-peu de chose près, 22 pour 100 de phosphate soluble et environ 7 pour 100 de phosphate insoluble. J'ai fait, cette année, une espèce distincte de superphosphate de chaux spécialement applicable à la culture de l'Orge, et contenant beaucoup plus de matières organiques et de sels ammoniacaux que l'engrais pour Turneps (Turnip manure). Les sels ammoniacaux répandus avec la graine des Turneps sont dangereux pour la jeune plante et ne doivent être employés qu'avec une extrême précaution; mais ils peuvent être appliqués plus largement pour l'Orge sans craindre qu'ils nuisent à la plante. Il y a quelques années, j'ai soumis à des essais de culture de Turneps quelques acres de terrain. Dans une partie j'ai semé des Turneps qui sont venus sans l'aide d'aucune espèce d'engrais, tandis que sur une autre partie de la terre j'ai répandu, chaque année, environ 300 litres de superphosphate de chaux. La récolte, une fois mûre, a été
près, 22 pour 100 de phosphate soluble et environ 7 pour 100 de phosphate insoluble. J'ai fait, cette année, une espèce distincte de superphosphate de chaux spécialement applicable à la culture de l'Orge, et contenant beaucoup plus de matières organiques et de sels ammoniacaux que l'engrais pour Turneps (Turnip manure). Les sels ammoniacaux répandus avec la graine des Turneps sont dangereux pour la jeune plante et ne doivent être employés qu'avec une extrême précaution; mais ils peuvent être appliqués plus largement pour l'Orge sans craindre qu'ils nuisent à la plante. Il y a quelques années, j'ai soumis à des essais de culture de Turneps quelques acres de terrain. Dans une partie j'ai semé des Turneps qui sont venus sans l'aide d'aucune espèce d'engrais, tandis que sur une autre partie de la terre j'ai répandu, chaque année, environ 300 litres de superphosphate de chaux. La récolte, une fois mûre, a été enlevée du champ, et le produit brut obtenu pendant huit années a été comme suit : Produit brut en feuilles et en tubercules, par acre, pour huit récoltes successives de Turneps : Tonnes. Quintaux. Terre non fumée. 24 46 Terre ayant reçu du superphosphate de chaux. 78 9 Environ 54 tonnes de substance végétale ont été ainsi obtenues par l'emploi du superphosphate de chaux au-delà du produit ordinaire du sol ; à la fin de cette période, la culture des Turneps a été supprimée et remplacée, pendant trois années consécutives, par celle de l'Orge, qui a été semée, dans toute l'étendue du champ, sans aucun engrais. Le résultat, pour chaque partie des acres de terrain dont il est parlé plus haut, a été de démontrer que la partie qui avait reçu du superphosphate de chaux donnait, chaque année, la même quantité d'Orge que celle qui n'avait pas reçu d'engrais. Je rapporterai d'autres expériences qui se rattachent au même objet. En 1848, j'ai soumis quelques acres de terre à une rotation expérimentale. J'ai semé, la première année, des Turneps, puis de l'Orge, du Trèfle et du Blé. Je renouvelai le même assolement; j'ai privé d'engrais une partie du champ sur la
tonnes de substance végétale ont été ainsi obtenues par l'emploi du superphosphate de chaux au-delà du produit ordinaire du sol ; à la fin de cette période, la culture des Turneps a été supprimée et remplacée, pendant trois années consécutives, par celle de l'Orge, qui a été semée, dans toute l'étendue du champ, sans aucun engrais. Le résultat, pour chaque partie des acres de terrain dont il est parlé plus haut, a été de démontrer que la partie qui avait reçu du superphosphate de chaux donnait, chaque année, la même quantité d'Orge que celle qui n'avait pas reçu d'engrais. Je rapporterai d'autres expériences qui se rattachent au même objet. En 1848, j'ai soumis quelques acres de terre à une rotation expérimentale. J'ai semé, la première année, des Turneps, puis de l'Orge, du Trèfle et du Blé. Je renouvelai le même assolement; j'ai privé d'engrais une partie du champ sur la seconde partie; j'ai répandu du superphosphate de chaux pour chaque culture de Turneps. Les autres cultures n'ont reçu aucun engrais. Le rendement de chaque récolte retirée du sol est indiqué ci-après, et donne le résultat des deux expériences. Expérience par assolement. Turneps tous les quatre ans : Tonnes. Quintaux. Terre sans engrais. 1848 9 16 Terre sans engrais. 1852 1 11 Superphosphate de chaux. 1848 18 15 Superphosphate de chaux. 1852 13 12 Il résulte de là que, par l'emploi du superphosphate de chaux, le Turneps acquiert la propriété de s'assimiler une plus grande quantité des engrais contenus dans le sol que par tout autre moyen, et que, de plus, il puise dans l'atmosphère une notable portion de substances nutritives. Il doit se passer bien du temps et il faudra se livrer à de laborieuses recherches avant de pouvoir déterminer quelle est la proportion des avantages que la plante peut puiser à ces deux sources. Nous pouvons cependant reconnaitre, par l'expérience, que, si l'on a obtenu une bonne récolte par l'emploi du superphosphate de chaux, une grande partie de cette élévation de produit doit être attribuée aux engrais existant dans le sol. Pendant ces huit années, dans lesquelles j'ai employé
sans engrais. 1848 9 16 Terre sans engrais. 1852 1 11 Superphosphate de chaux. 1848 18 15 Superphosphate de chaux. 1852 13 12 Il résulte de là que, par l'emploi du superphosphate de chaux, le Turneps acquiert la propriété de s'assimiler une plus grande quantité des engrais contenus dans le sol que par tout autre moyen, et que, de plus, il puise dans l'atmosphère une notable portion de substances nutritives. Il doit se passer bien du temps et il faudra se livrer à de laborieuses recherches avant de pouvoir déterminer quelle est la proportion des avantages que la plante peut puiser à ces deux sources. Nous pouvons cependant reconnaitre, par l'expérience, que, si l'on a obtenu une bonne récolte par l'emploi du superphosphate de chaux, une grande partie de cette élévation de produit doit être attribuée aux engrais existant dans le sol. Pendant ces huit années, dans lesquelles j'ai employé le superphosphate de chaux dans la même terre, l'accroissement obtenu sur la terre sans engrais a été de près de 7 tonnes par an. Autant que j'en puis juger, la terre pouvait donner un produit aussi considérable que la première année, et, par le fait, elle a donné trois récoltes d'Orge égales au plus faible produit obtenu, dans un même espace, sans engrais. Je dois donc conclure que, dans ma propriété, si j'ai obtenu, par le seul emploi du superphosphate de chaux, des récoltes ayant des racines plus volumineuses, c'est à l'engrais qui existait précédemment dans le sol qu'est dû cet avantage. Puisque le sol est toujours dans la moindre condition de fertilité avant le dépôt de l'engrais destiné aux cultures de plantes-racines, on peut dire qu'il est descendu de son meilleur état à son plus mauvais lorsqu'on y sème l'Orge. Quelquefois les plantes-racines reçoivent du fumier ou des engrais artificiels, et alors cette récolte s'alimente en dehors de la terre. D'autres fois, une partie de la récolte est alimentée et l'autre périt. Parfois les engrais artificiels sont employés seuls pour les plantes-racines; en d'autres moments, ces engrais sont mélangés avec du fumier, et le tout, ou seulement une partie,