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aux Écoles supérieures d'ingénieurs agricoles de l'Ouest, M. H. Hétier est venu donner une conférence, qui a obtenu un très grand succès, sur la sélection en agriculture. On ne saurait choisir un sujet plus intéressant et plus actuel. La sélection est à la base de tous les progrès en agriculture, qu'il s'agisse des animaux ou des plantes cultivées. Il faut ajouter que jamais les méthodes de sélection n'ont été pratiquées avec autant de perfection qu'à l'heure actuelle, ni n'ont retenu avec autant d'ardentes espérances l'attention du monde agricole. Qu'est-ce que la sélection ? Qui dit sélection, dit choix. Sélectionner, c'est choisir soit parmi les animaux que l'on entretient ou les graines que l'on possède ou que l'on se procure, ceux et celles qui sont capables de fournir les plus hauts rendements. Les mesures et les pesées minutieuses auxquelles on s'est appliqué dans ces derniers temps ont révélé qu'il peut y avoir des différences sensibles et parfois énormes entre les produits obtenus, soit pur des variétés différentes d'une même plante soit par différentes races d'animaux de la même espèce, soit même par différents individus pris dans une même race. Il est donc du plus haut intérêt pour les cultivateurs de les garder dans leurs troupeaux que les animaux doués d'aptitude reconnue aux hauts rendements, qu'il s'agisse de lait, de viande ou de travail, et de même de ne semer que les variétés de grains ou de graines capables de forte production. Il paraît en effet peu judicieux de continuer de donner ses soins et d'alimenter des animaux médiocres quand on peut en avoir d'excellents, de cultiver des plantes communes quand on peut s'en procurer de supérieures. Mais comment faire ce choix et sur quel principe se baser pour réussir, sinon à coup sûr, du moins avec chance de succès ? Il semble bien que pour diriger le discernement en ce sujet, le principe soit unique et toujours le même, qu'il s'agisse de plantes ou d'animaux, c'est le principe d'hérédité. Toute plante ou tout animal qui, par suite de soins spéciaux parfois très longs et très coûteux, soit même par suite de
garder dans leurs troupeaux que les animaux doués d'aptitude reconnue aux hauts rendements, qu'il s'agisse de lait, de viande ou de travail, et de même de ne semer que les variétés de grains ou de graines capables de forte production. Il paraît en effet peu judicieux de continuer de donner ses soins et d'alimenter des animaux médiocres quand on peut en avoir d'excellents, de cultiver des plantes communes quand on peut s'en procurer de supérieures. Mais comment faire ce choix et sur quel principe se baser pour réussir, sinon à coup sûr, du moins avec chance de succès ? Il semble bien que pour diriger le discernement en ce sujet, le principe soit unique et toujours le même, qu'il s'agisse de plantes ou d'animaux, c'est le principe d'hérédité. Toute plante ou tout animal qui, par suite de soins spéciaux parfois très longs et très coûteux, soit même par suite de circonstances assez difficiles à définir, a bénéficié d'une aptitude particulière et remarquable à procurer de hauts rendements, transmet cette aptitude à ses descendants, pourvu qu'à ceux-ci soient procurées des conditions d'existence favorables. Ensuite le croisement des aptitudes de même espèce les amplifie, les fixe, et dans des variétés précieuses dans une même race, jusqu'au jour où dans cette race déjà améliorée une nouvelle aptitude sera remarquée, croisée et fixée son tour. Quand il s'agit des plantes il n'est guère possible aux cultivateurs ordinaires de déterminer l'état de l'olivier par des épreuves des aptitudes meilleures. Ceci doit être laissé aux spécialistes qui sont outillés pour cette besogne extrêmement délicate. C'est à leurs travaux minutieux, souvent rebutants, et en tous cas fort coûteux, que nous devons toutes les nouvelles variétés de grains et graines qui nous ont permis de transformer notre agriculture et d'augmenter nos récoltes. Ce que peut le cultivateur c'est de choisir ses grains de semence de telle façon qu'il ne les laisse pas dégénérer, c'est de leur accorder des soins qui leur permettent de conserver intactes les aptitudes qu'elles possédaient quand il les a employées la première fois. Au cas où il ne pourrait par des soins appropriés leur
une même race, jusqu'au jour où dans cette race déjà améliorée une nouvelle aptitude sera remarquée, croisée et fixée son tour. Quand il s'agit des plantes il n'est guère possible aux cultivateurs ordinaires de déterminer l'état de l'olivier par des épreuves des aptitudes meilleures. Ceci doit être laissé aux spécialistes qui sont outillés pour cette besogne extrêmement délicate. C'est à leurs travaux minutieux, souvent rebutants, et en tous cas fort coûteux, que nous devons toutes les nouvelles variétés de grains et graines qui nous ont permis de transformer notre agriculture et d'augmenter nos récoltes. Ce que peut le cultivateur c'est de choisir ses grains de semence de telle façon qu'il ne les laisse pas dégénérer, c'est de leur accorder des soins qui leur permettent de conserver intactes les aptitudes qu'elles possédaient quand il les a employées la première fois. Au cas où il ne pourrait par des soins appropriés leur conserver leur aptitude première il lui reste la ressource de s'approvisionner à nouveau dans les régions où les grains et graines sont traités de façon à les conserver intactes. Sélection des animaux Quand il s'agit d'animaux tout au contraire la sélection ne s'effectue guère que par le croisement. C'est grâce à la sélection c'est-à-dire aux choix des reproducteurs, qu'ont été créées toutes les belles races d'animaux que nous possédons. C'est grâce à la sélection par exemple que dans notre contrée ont été constituées tant de belles étables alors que les animaux communs et médiocres dominent encore dans l'ensemble. Par la sélection il n'y a pas de qualité qu'on ne puisse faire acquérir aux animaux, et cela d'une façon relativement assez rapide. Il suffit d'un peu de continuité dans les vues et de ténacité. On l'a bien vu avec la belle race Charolaise dont les origines, du moins dans sa forme actuelle, ne remontent pas très loin et qui est considérée comme plus belle que toutes les autres races bovines de France. Grâce à la sélection on peut augmenter l'aptitude de toute race soit à la production laitière, soit à l'engraissement, sa précocité, sa rusticité, sa courration, etc. Au Danois, on
à la sélection c'est-à-dire aux choix des reproducteurs, qu'ont été créées toutes les belles races d'animaux que nous possédons. C'est grâce à la sélection par exemple que dans notre contrée ont été constituées tant de belles étables alors que les animaux communs et médiocres dominent encore dans l'ensemble. Par la sélection il n'y a pas de qualité qu'on ne puisse faire acquérir aux animaux, et cela d'une façon relativement assez rapide. Il suffit d'un peu de continuité dans les vues et de ténacité. On l'a bien vu avec la belle race Charolaise dont les origines, du moins dans sa forme actuelle, ne remontent pas très loin et qui est considérée comme plus belle que toutes les autres races bovines de France. Grâce à la sélection on peut augmenter l'aptitude de toute race soit à la production laitière, soit à l'engraissement, sa précocité, sa rusticité, sa courration, etc. Au Danois, on est parvenu à créer certaines familles de porcs produisant le kilogramme de poids vif avec 3,25 unités fourragères, alors que la moyenne des porcs danois ne fournit le kilogramme de poids vif qu'avec cinq de ces unités. C'est par la sélection qu'on est arrivé à donner au cheval la vitesse avec le pur sang, l'élégance avec l'anglo-normand, la rusticité avec le breton, le poids avec le percheron et le boulonnais. Et dans chacune de ces races, quelles différences entre les individus qui en font partie sous le rapport des qualités essentielles, grâce à des méthodes de sélection mieux conduites. Mais il semble bien que c'est dans la race bovine que la sélection s'exerce en ce moment avec le plus de suite et le plus de succès. Ce n'est plus simplement au point de vue de la conformation qu'elle se pratique, c'est surtout au point de vue de l'aptitude laitière, encore qu'elle soit généralisée dans certaines races bovines, elle est avant tout une aptitude individuelle. S'il y a des races laitières, comme la flamande ou la normande, il y a parmi les vaches d'une même race des différences très grandes, tant au point de vue laitier qu'au point de vue beurrier.
avec le pur sang, l'élégance avec l'anglo-normand, la rusticité avec le breton, le poids avec le percheron et le boulonnais. Et dans chacune de ces races, quelles différences entre les individus qui en font partie sous le rapport des qualités essentielles, grâce à des méthodes de sélection mieux conduites. Mais il semble bien que c'est dans la race bovine que la sélection s'exerce en ce moment avec le plus de suite et le plus de succès. Ce n'est plus simplement au point de vue de la conformation qu'elle se pratique, c'est surtout au point de vue de l'aptitude laitière, encore qu'elle soit généralisée dans certaines races bovines, elle est avant tout une aptitude individuelle. S'il y a des races laitières, comme la flamande ou la normande, il y a parmi les vaches d'une même race des différences très grandes, tant au point de vue laitier qu'au point de vue beurrier. Mais ces aptitudes sont essentiellement héréditaires, et héréditaires aussi bien, sinon plus, du côté du taureau que de la mère; Les syndicats de contrôle laitier ainsi que les concours laitiers et beurriers ont nettement mis en lumière qu'un taureau ayant lui-même une origine laitière a une influence plus marquée sur les aptitudes laitières de ses descendants, que la mère elle-même. N'est-ce pas là un horizon très vaste qui s'ouvre pour la sélection du bétail ? D'ailleurs les livres d'origine ont été ouverts pour presque toutes nos races d'animaux afin de faciliter et aussi de diriger cette sélection. En définitive, la sélection est une pratique indispensable qui en perfectionnant ses méthodes peut conduire notre agriculture aux plus grands succès. ASSURANCES AGRICOLES MM. les Agriculteurs qui désirent être renseignés à fond sur la question des assurances agricoles et de la loi du 15 décembre 1923, sur leurs responsabilités nouvelles et sur l'organisation mutualiste de l'assurance, sont invités à se procurer le numéro exceptionnel du Progrès Rural de juillet, qui publie en entier les rapports au Congrès paysan de Sens. Ce document de première valeur doit se trouver entre les mains de tous les cultivateurs soucieux de l'informer. Envoyer votre demande à l'adresse
les aptitudes laitières de ses descendants, que la mère elle-même. N'est-ce pas là un horizon très vaste qui s'ouvre pour la sélection du bétail ? D'ailleurs les livres d'origine ont été ouverts pour presque toutes nos races d'animaux afin de faciliter et aussi de diriger cette sélection. En définitive, la sélection est une pratique indispensable qui en perfectionnant ses méthodes peut conduire notre agriculture aux plus grands succès. ASSURANCES AGRICOLES MM. les Agriculteurs qui désirent être renseignés à fond sur la question des assurances agricoles et de la loi du 15 décembre 1923, sur leurs responsabilités nouvelles et sur l'organisation mutualiste de l'assurance, sont invités à se procurer le numéro exceptionnel du Progrès Rural de juillet, qui publie en entier les rapports au Congrès paysan de Sens. Ce document de première valeur doit se trouver entre les mains de tous les cultivateurs soucieux de l'informer. Envoyer votre demande à l'adresse : Progrès Rural, 28, rue Saint-Martin, Rennes. L'HOMME CHIC PORTE LA BRÉTÈLLE GUYOT LES CRIMES DE HAARMANN-LE-VAMPIRE Hanovre, 12 Juillet. Haarmann, le boucher de Hanovre, qui est accusé d'une trentaine d'assassinats, vient de faire des révélations. Il a donné les noms de plusieurs de ses victimes, mais on croit qu'il en a peut-être plus, le trente, tous des jeunes gens de 11 à 25 ans, que l'horrible personnage attirait chez lui. Il avait des rabatteurs, nommés et femmes; une dizaine ont été arrêtés. Haarmann dépeçait les corps des victimes et jetait les têtes et les autres restes dans un caniveau qui charria pendant plusieurs mois des débris humains. Il aurait mis les autres restes en ventres dans sa boucherie. On l'accuse même d'en avoir goûté. Les journaux assurent que ces nouvelles auraient provoqué des troubles nerveux dans une partie de la clientèle féminine du boucher assassin. Des scènes déchirantes ont eu lieu du côté où ont été exposés les vêtements retrouvés dans la boucherie d'Haarmann et ayant appartenu à ses victimes. Cette affaire sensationnelle et les évènements déplorables qu'elle contient ont suscité une vive émotion dans tous les milieux. 15 décembre 1924 PRÉCOCE AVRIL Par Yvonne SCHULTZ Un appartement au
en a peut-être plus, le trente, tous des jeunes gens de 11 à 25 ans, que l'horrible personnage attirait chez lui. Il avait des rabatteurs, nommés et femmes; une dizaine ont été arrêtés. Haarmann dépeçait les corps des victimes et jetait les têtes et les autres restes dans un caniveau qui charria pendant plusieurs mois des débris humains. Il aurait mis les autres restes en ventres dans sa boucherie. On l'accuse même d'en avoir goûté. Les journaux assurent que ces nouvelles auraient provoqué des troubles nerveux dans une partie de la clientèle féminine du boucher assassin. Des scènes déchirantes ont eu lieu du côté où ont été exposés les vêtements retrouvés dans la boucherie d'Haarmann et ayant appartenu à ses victimes. Cette affaire sensationnelle et les évènements déplorables qu'elle contient ont suscité une vive émotion dans tous les milieux. 15 décembre 1924 PRÉCOCE AVRIL Par Yvonne SCHULTZ Un appartement au premier étage d'une maison de la rue de Courbevoie, elle habite un appartement pourvue d'une clarté homogène. Des volets lourds en acajou, bordés de meubles de châtaignier, ne suffisent point à contenter les goûts de Mlle Charlotte, femme de lettres. Immédiatement au-dessous de sa maison, au jardin des propriétaires (défense formelle d'y descendre) allonge la grâce de ses parterres dessinés par un artiste qui y reproduit toutes les figures géométriques connues. A l'Orient et au Levant, l'agression de la beauté se contente d'être sans art. Italie a le culte de la beauté physique. Helene a le ovala a des rondeurs de boule de gimbal; elle semble privée de cheveux tant la brillantine les colle énergiquement sur son crâne et les yeux, d'un vert de bronze, ont de trop longs cils droits qui les font remarquer. Ainsi faite, nul ne l'a déclarée jolie. Et malgré l'amour car, bien sûr, elle a déjà vingt ans, personne n'est amoureux d'elle. Il serait grand temps cependant qu'un jeune homme, mettant un genou en terre, lui offrit son cœur, selon la posture illustrée par les romans dont les illustrations l'ont charmée. Certes, Doria devrait souffrir d'être ainsi vieille fille. Mais elle supplée à ce manque
formelle d'y descendre) allonge la grâce de ses parterres dessinés par un artiste qui y reproduit toutes les figures géométriques connues. A l'Orient et au Levant, l'agression de la beauté se contente d'être sans art. Italie a le culte de la beauté physique. Helene a le ovala a des rondeurs de boule de gimbal; elle semble privée de cheveux tant la brillantine les colle énergiquement sur son crâne et les yeux, d'un vert de bronze, ont de trop longs cils droits qui les font remarquer. Ainsi faite, nul ne l'a déclarée jolie. Et malgré l'amour car, bien sûr, elle a déjà vingt ans, personne n'est amoureux d'elle. Il serait grand temps cependant qu'un jeune homme, mettant un genou en terre, lui offrit son cœur, selon la posture illustrée par les romans dont les illustrations l'ont charmée. Certes, Doria devrait souffrir d'être ainsi vieille fille. Mais elle supplée à ce manque d'égards. La vie réelle est laide, l'appartement de Mme Chérel, sa grand-mère, n'a que des tentures sombres et Doria n'est point aussi belle que les gravures des journaux de modes. Convient-il de s'enfermer dans un douleur silence en se déclarant incompris, de maudire l'existence ? Serait-il plus sage d'imaginer une autre vie secrète et exquise où, dans un appartement d'or et de brocart, Doria, enchanteresse, blonde comme sa poupée et la bouche pas plus grande qu'un confetti, recevrait les hommages de son mari ? Donc, Mlle Doria Fernet, au jour de bas sept ans, définitivement opté pour cette conception de l'existence. Depuis, embrassée de son mari au bras, Doria se promène dans l'appartement devenu invisible pour elle et vit une destinée passionnée et confuse tout en épelant ses leçons, brodant des mouchoirs et écoutant les semonces quotidiennes et grand-motherelles. Voilà trois fois que je le dis, de ranger ta vache se fâche. Mme Chérel. Toute la laiterie est en désordre, on trouve des poules sous toutes les chaises. Cette enfant n'a rien dans la cervelle. Rien dans la cervelle, madame, quelle nuanque! Mlle Fernet bavarde en géant et ne fait pas de culbutes, vous en concluez qu'elle ne concerne rien.
autre vie secrète et exquise où, dans un appartement d'or et de brocart, Doria, enchanteresse, blonde comme sa poupée et la bouche pas plus grande qu'un confetti, recevrait les hommages de son mari ? Donc, Mlle Doria Fernet, au jour de bas sept ans, définitivement opté pour cette conception de l'existence. Depuis, embrassée de son mari au bras, Doria se promène dans l'appartement devenu invisible pour elle et vit une destinée passionnée et confuse tout en épelant ses leçons, brodant des mouchoirs et écoutant les semonces quotidiennes et grand-motherelles. Voilà trois fois que je le dis, de ranger ta vache se fâche. Mme Chérel. Toute la laiterie est en désordre, on trouve des poules sous toutes les chaises. Cette enfant n'a rien dans la cervelle. Rien dans la cervelle, madame, quelle nuanque! Mlle Fernet bavarde en géant et ne fait pas de culbutes, vous en concluez qu'elle ne concerne rien. Doria était justement fort occupée à décider si elle épouserait le Président de la République, dont le portrait adorne un couloir, ou le Président du Conseil, célébré par les journaux qu'elle lit à Mme Chérel. Rien dans la cervelle au moment où Doria, plongée dans sa vie intérieure et embarrassée dans sa robe à traîne vieux rose, ausculte son cœur et sa raison. Enfin, la petite fille obtempère à l'ordre de Mme Chérel. Emportant noblement sur le tapis sa queue vieille rose, elle va chercher ses moutons de carton, et, dédaigneuse, les jette pêle-mêle dans sa laiterie. Doria, enlève ta robe à traîne et fais tes devoirs, ordonne Mme Chérel. Non, je veux faire mes devoirs avec Delacroix impériale, Mme Chérel cède et soupire. C'est elle-même qui, au dernier Noël, connaissant le goût de sa petite-fille pour les jeux de la dame, lui a offert une véritable jupe traînante, taillée dans une étoffe chamarrée du genre des cachemires du Second Empire, et dont la parfaite laideur a suffoqué la jeune Mme Fernet, la maman de Doria. Mais la fillette n'a été hypnotisée que par la queue. Elle s'installe donc sous la lampe coiffée de vert, et, pour redresser la réalité,
dans sa robe à traîne vieux rose, ausculte son cœur et sa raison. Enfin, la petite fille obtempère à l'ordre de Mme Chérel. Emportant noblement sur le tapis sa queue vieille rose, elle va chercher ses moutons de carton, et, dédaigneuse, les jette pêle-mêle dans sa laiterie. Doria, enlève ta robe à traîne et fais tes devoirs, ordonne Mme Chérel. Non, je veux faire mes devoirs avec Delacroix impériale, Mme Chérel cède et soupire. C'est elle-même qui, au dernier Noël, connaissant le goût de sa petite-fille pour les jeux de la dame, lui a offert une véritable jupe traînante, taillée dans une étoffe chamarrée du genre des cachemires du Second Empire, et dont la parfaite laideur a suffoqué la jeune Mme Fernet, la maman de Doria. Mais la fillette n'a été hypnotisée que par la queue. Elle s'installe donc sous la lampe coiffée de vert, et, pour redresser la réalité, s'imagine écrivant au président de la République à qui, décidément, elle préfère le président du Conseil. Certes quand, sur le boulevard de Fontenay, on voit passer Doria, nul ne se doute que cette minuscule, maigre comme un dryadier et d'un teint endormi, recèle une imagination intense et méthodique, Pourvu qu'elle se ravise. Pas de ces aventures désordonnées « qui ne pourraient arriver jamais ». Doria n'est Marie-Antoinette, Jeanne d'Arc ou Du Guesclin, bien qu'elle tienne ces personages en particulière estime; jamais elle n'explore le pôle ou l'Afrique centrale, comme les héros de Jules Verne. Non. Doria a le goût de la modération et de l'ordre; elle se dresse un décor, et, pendant des mois, y vit, contente, avec l'époux choisi. Dès qu'elle est dans l'appartement de sa grand-mère, où jamais n'entre aucune autre fillette, elle commence de bavarder avec son époux, à voix haute, faisant les demandes et les réponses. Dialogue suivant de Doria-Edelbert: Lui. Tu rentreras déjà? Elle. Je suis allée chez la couturière. J'ai essayé une robe vert Nil et un manteau de zibeline. J'aurai aussi pour la soirée de contrat de Mlle V. une robe de charmeuse blanche avec des fleurs autour. des fleurs de ... Ici,
se ravise. Pas de ces aventures désordonnées « qui ne pourraient arriver jamais ». Doria n'est Marie-Antoinette, Jeanne d'Arc ou Du Guesclin, bien qu'elle tienne ces personages en particulière estime; jamais elle n'explore le pôle ou l'Afrique centrale, comme les héros de Jules Verne. Non. Doria a le goût de la modération et de l'ordre; elle se dresse un décor, et, pendant des mois, y vit, contente, avec l'époux choisi. Dès qu'elle est dans l'appartement de sa grand-mère, où jamais n'entre aucune autre fillette, elle commence de bavarder avec son époux, à voix haute, faisant les demandes et les réponses. Dialogue suivant de Doria-Edelbert: Lui. Tu rentreras déjà? Elle. Je suis allée chez la couturière. J'ai essayé une robe vert Nil et un manteau de zibeline. J'aurai aussi pour la soirée de contrat de Mlle V. une robe de charmeuse blanche avec des fleurs autour. des fleurs de ... Ici, Doria s'arrête, perplexe. Ses connaissances botaniques assez superficielles ne lui fournissent aucune flore digne d'orner cette solitaire robe. Grande-mère étant occupée dans le salon, Doria trotte jusqu'à la cuisine. Atildanie, la bonne, chante: C'est l'avenue des Agades... des Agades... Dis, Atildanie, le nom d'une fleur? Des fleurs d'amidon. Oh non voyons, c'est pour mettre au bas de la jupe blanche que me fait mon couturier. Atildanie, au courant des ultimes nouveautés, oublie instantanément: Des fleurs d'amidon. C'est joli cela? Oh! charmant en guirlande surtout et vous pourrez... Doria est déjà repartie dans sa chambre. Elle reprend la conversation solitaire en changeant de thème: Elle. Je suis aussi allée voir Mme X. Elle a une péritonite et on va lui ouvrir la tête. Elle a cent quarante, cent quarante-deux degrés de fièvre. C'est épouvantable. Je l'entendais crier de la rue. Les opérations chirurgicales sont une des phases les plus pathétiques des conversations de Doria. Lui (éperdu, naturellement). Pourvu que tu n'aies rien attrapé. Elle s'allongeant avec une gracieuse indolence sur la descente de lit, compliquée d'un petit banc, et qui représente une chaise-louche Edelbert, mon bien aimé, je me sens que j'ai la fièvre et que je vais mourir. Ah! si