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vive en poudre ; ce lait de chaux plus ou moins épais est répandu sur le fumier au moyen de pelles profondes. L'outillage de M. de Valbreuse se compose des meilleurs instruments d'intérieur et d'extérieur de ferme ; ils sont réunis sous un hangar qui longe le mur extérieur des cours. La distillerie et ses nombreux engins accessoires est placée derrière les étables et à côté du réservoir à eau. Cet ensemble de constructions, qui n'a pas coûté moins de 87,437 fr, non compris l'usine, est aussi complet qu'on puisse le désirer. Les écuries et les étables sont occupées par des animaux de travail et de fente ; puis, pendant la distillation seulement, par les boeufs d'engrais. De 1859 à 1866 l'exploitation de M. de Valbreuse s'est trouvée dans une période de transformation agricole, par conséquent de dépenses et de petits produits. 65 hectares d'étangs ont été desséchés, nivelés, assainis ; c'est à moyen de la pelle à cheval que les digues ont été transportées sur les bas-fonds ; c'est aussi avec leur concours que les points ondulés ont été nivelés. M. de Valbreuse estime à 123,000 mètres cubes les terres remuées et transportées. Ces travaux n'étaient que le prélude à ceux jugés indispensables pour ramener ce sol, pendant si longtemps en étang, à une culture suivie ; il a. fallu opérer le drainage régulier de tous les points humides, ces drainages se sont étendus sur 30 hectares; puis donner des labours répétés et profonds, suivis de défoucement; enfin, pour fournir à cette couche si longtemps abandonnée, l'humus dont telle avait besoin, on a dû recourir à des fumures abondantes souvent renouvelées. Les 30 hectares de terres sont inégalement divisés entre des céréales, des plantes fourragères et des racines. Le Jury ne pouvait accorder à M. de Valbrèuse une récompense qui ne s'attache qu'aux faits accomplis mais il a tenu à signaler ses importants travaux : en lui décernant une médaille d'or grand module, pour l'emploi économique qu'il a su faire de la pelle à cheval dans les nivellements, et surtout pour le dessèchement et la conversion en prairies de
à ceux jugés indispensables pour ramener ce sol, pendant si longtemps en étang, à une culture suivie ; il a. fallu opérer le drainage régulier de tous les points humides, ces drainages se sont étendus sur 30 hectares; puis donner des labours répétés et profonds, suivis de défoucement; enfin, pour fournir à cette couche si longtemps abandonnée, l'humus dont telle avait besoin, on a dû recourir à des fumures abondantes souvent renouvelées. Les 30 hectares de terres sont inégalement divisés entre des céréales, des plantes fourragères et des racines. Le Jury ne pouvait accorder à M. de Valbrèuse une récompense qui ne s'attache qu'aux faits accomplis mais il a tenu à signaler ses importants travaux : en lui décernant une médaille d'or grand module, pour l'emploi économique qu'il a su faire de la pelle à cheval dans les nivellements, et surtout pour le dessèchement et la conversion en prairies de 50 hectares d'étangs. M. HARENT (Charles), maire de Gex, a présenté au Concours trois domaines, dont il est propriétaire, qu'il a successivement réunis entre ses mains pour former qu'une seule exploitation agricole. Ces trois domaines, situés dans l'arrondissement de Gex, sont séparés les uns des autres de trois à dix kilomètres : Pré-Bailly était une prairie de médiocre qualité; la Pralay une ferme à sol peu profond dans le haut, tourbeux dans le bas, sans prairie de bonne qualité ; le Pailly un pâturage de montagne. Les premières préoccupations de M. Harent furent de se procurer une résidence convenable. Pré-Bailly, situé à la porte de Gex, dans un vallon riant, semblait désigné à l'avance pour y installer la maison du propriétaire. Aujourd'hui on trouve, au milieu de sept hectares de prairies, des jardins d'agrément, un potager, un fruitier et toutes les constructions qui forment les accessoires indispensables d'une confortable habitation. Un rigolage dispendieux, qui n'a pas moins de 1,200 mètres de développement, a été jugé nécessaire pour tirer le meilleur parti possible des eaux grasses de la ville de Gex et éviter la grande perméabilité du sol. La Pralay, domaine situé sur Gévry, à 4 kilomètres de Gex, est la
kilomètres : Pré-Bailly était une prairie de médiocre qualité; la Pralay une ferme à sol peu profond dans le haut, tourbeux dans le bas, sans prairie de bonne qualité ; le Pailly un pâturage de montagne. Les premières préoccupations de M. Harent furent de se procurer une résidence convenable. Pré-Bailly, situé à la porte de Gex, dans un vallon riant, semblait désigné à l'avance pour y installer la maison du propriétaire. Aujourd'hui on trouve, au milieu de sept hectares de prairies, des jardins d'agrément, un potager, un fruitier et toutes les constructions qui forment les accessoires indispensables d'une confortable habitation. Un rigolage dispendieux, qui n'a pas moins de 1,200 mètres de développement, a été jugé nécessaire pour tirer le meilleur parti possible des eaux grasses de la ville de Gex et éviter la grande perméabilité du sol. La Pralay, domaine situé sur Gévry, à 4 kilomètres de Gex, est la seule propriété à culture de M. Harent. En moins de dix ans, La Pralay a été entièrement transformée, et au lieu de retrouver une terre abandonnée, soumise à la jachère, le Jury a visité un domaine en bon état, où tend à se développer la culture intensive. Le sol manquant de calcaire, M. Harent a profondément travaillé d'une carrière de marne trouvée sur la propriété pour en répandre une couche suffisante sur tout le domaine; les effets de cette excellente opération n'ont pas tardé à se faire sentir; ils seront de longue durée. En 1845, M. Harent est devenu propriétaire de 300 hectares de montagne; cette vaste surface, située sur le Jura, comprenait 65 hectares de taillis et de futaie de hêtres, 180 hectares de pâturages boisés et 55 hectares de pâturages servant à la nourriture des vaches pendant la belle saison. Cette dernière partie est la seule présentée au concours. Après quelques expériences partielles couronnées de succès, M. Harent résolut d'entreprendre la transformation en grand de ces pâturages en prairies à faucher; il est arrivé à se procurer ainsi une abondante récolte de foin dont il trouve un parti avantageux pour alimenter le domaine de la Pralay et un
de calcaire, M. Harent a profondément travaillé d'une carrière de marne trouvée sur la propriété pour en répandre une couche suffisante sur tout le domaine; les effets de cette excellente opération n'ont pas tardé à se faire sentir; ils seront de longue durée. En 1845, M. Harent est devenu propriétaire de 300 hectares de montagne; cette vaste surface, située sur le Jura, comprenait 65 hectares de taillis et de futaie de hêtres, 180 hectares de pâturages boisés et 55 hectares de pâturages servant à la nourriture des vaches pendant la belle saison. Cette dernière partie est la seule présentée au concours. Après quelques expériences partielles couronnées de succès, M. Harent résolut d'entreprendre la transformation en grand de ces pâturages en prairies à faucher; il est arrivé à se procurer ainsi une abondante récolte de foin dont il trouve un parti avantageux pour alimenter le domaine de la Pralay et un écoulement facile sur Genève. Cette œuvre lui a coûté douze ans de travail. La Commission a reconnu que M. Harent a été bien inspiré en prenant la direction de ses domaines. Sous sa main, d'importantes exploitations agricoles à petits revenus sont devenues de riches placements. Sous sa puissante initiative, de mauvaises prairies, d'improductifs pâturages, ont été amenés à donner de bonnes récoltes; des surfaces considérables ont été drainées, marnées, défoncées et fumées; de nombreuses constructions se sont élevées, des chemins tracés et rendus viables, une usine a été construite. Le Jury a décerné à M. Charles Harent, propriétaire agricole à Gex, une médaille d'or grand module, qui est la plus haute récompense qu'il soit possible de lui accorder. — Un décret impérial lui a plus tard accordé la croix de la Légion d'Honneur. Tous les agriculteurs dont nous venons de parler ont un mérite incontestable; mais la Commission a reconnu à l'exploitation de M. Chambaud, du Saix, des titres supérieurs, et a décerné la prime d'honneur à cet intelligent agriculteur. Si maintenant le progrès humanitaire réussit, par la force de la raison, à faire prédominer ceux de nos instincts qui nous attachent au bonheur général de notre espèce, la charité
mauvaises prairies, d'improductifs pâturages, ont été amenés à donner de bonnes récoltes; des surfaces considérables ont été drainées, marnées, défoncées et fumées; de nombreuses constructions se sont élevées, des chemins tracés et rendus viables, une usine a été construite. Le Jury a décerné à M. Charles Harent, propriétaire agricole à Gex, une médaille d'or grand module, qui est la plus haute récompense qu'il soit possible de lui accorder. — Un décret impérial lui a plus tard accordé la croix de la Légion d'Honneur. Tous les agriculteurs dont nous venons de parler ont un mérite incontestable; mais la Commission a reconnu à l'exploitation de M. Chambaud, du Saix, des titres supérieurs, et a décerné la prime d'honneur à cet intelligent agriculteur. Si maintenant le progrès humanitaire réussit, par la force de la raison, à faire prédominer ceux de nos instincts qui nous attachent au bonheur général de notre espèce, la charité élevée à sa plus haute puissance ne pourrait-elle pas s'immiscer dans les relations internationales et ménager, de peuple à peuple, cet échange de protection et de gratitude qu'elle s'efforce de maintenir, entre les grands et les petits, dans la société civile? Mais, au lieu de suivre en imagination la charité sur la scène politique, voyons-la de préférence en réalité parmi nous. MM. les administrateurs des hospices ont fait dresser, sous les arcades de la cour d'entrée de l'hôpital, cinq tables de marbre noir, où sont écrits, en lettres d'or, les noms des personnes qui, de 1426 à 1866, ont donné des sommes d'argent ou des propriétés, afin de procurer à des pauvres affligés de maladies un asile respecté, l'assistance régulière du médecin, les remèdes et les soins qu'il prescrit. Ces cinq tables forment une exposition qui en vaut bien une autre, une exposition exclusivement morale. Rien, il est vrai, n'y provoque l'intelligence du savant, le talent de l'artiste, l'anglomanie de l'éleveur, les aptitudes merveilleuses de l'industriel. On n'expose que des actes de la vie commune; mais des actes dont l'accomplissement révèle une âme qui, domptant l'égoïsme, ôte aux satisfactions de sa propre existence ce qu'elle accorde de son bien au
sur la scène politique, voyons-la de préférence en réalité parmi nous. MM. les administrateurs des hospices ont fait dresser, sous les arcades de la cour d'entrée de l'hôpital, cinq tables de marbre noir, où sont écrits, en lettres d'or, les noms des personnes qui, de 1426 à 1866, ont donné des sommes d'argent ou des propriétés, afin de procurer à des pauvres affligés de maladies un asile respecté, l'assistance régulière du médecin, les remèdes et les soins qu'il prescrit. Ces cinq tables forment une exposition qui en vaut bien une autre, une exposition exclusivement morale. Rien, il est vrai, n'y provoque l'intelligence du savant, le talent de l'artiste, l'anglomanie de l'éleveur, les aptitudes merveilleuses de l'industriel. On n'expose que des actes de la vie commune; mais des actes dont l'accomplissement révèle une âme qui, domptant l'égoïsme, ôte aux satisfactions de sa propre existence ce qu'elle accorde de son bien au soulagement des misères d'autrui. Honneur, avant tout, à l'éclatante bravoure du soldat qui nous préserve des maux de la guerre! Honneur aussi à la vertu du citoyen qui conjure ou du moins adoucit les maux, dont la paix ne saurait être exempte! Les tables de marbre noir échelonnent 163 dons ou legs des bienfaiteurs de l'humanité souffrante. L'inégalité des conditions, celle des fortunes, celle surtout des bons vouloirs ont dû disproportionner les aumônes: tel a cédé un bien considérable; tel autre, tout son minime avoir. Quelques bourgeois de Bourg ont commencé l'œuvre de bienfaisance que d'autres plus tard ont continuée concurremment avec bon nombre de membres de la noblesse, à la tête desquels se placent la fondatrice de l'église de Brou et un prince de Condé. Les ecclésiastiques n'ont pas fait défaut: on remarque parmi eux un évêque de Saint-Claude, trois recteurs et deux aumôniers de l'hôpital. Les fonctionnaires publics sont représentés par un syndic de la Bresse; les industriels, par un ouvrier en soie, de Lyon, qui donne 70 fr. en 1681. C'est à la date de 1617 que remonte le premier testament d'un laboureur en faveur des pauvres. On compte 61 noms de femmes mêlés à ceux des
ou legs des bienfaiteurs de l'humanité souffrante. L'inégalité des conditions, celle des fortunes, celle surtout des bons vouloirs ont dû disproportionner les aumônes: tel a cédé un bien considérable; tel autre, tout son minime avoir. Quelques bourgeois de Bourg ont commencé l'œuvre de bienfaisance que d'autres plus tard ont continuée concurremment avec bon nombre de membres de la noblesse, à la tête desquels se placent la fondatrice de l'église de Brou et un prince de Condé. Les ecclésiastiques n'ont pas fait défaut: on remarque parmi eux un évêque de Saint-Claude, trois recteurs et deux aumôniers de l'hôpital. Les fonctionnaires publics sont représentés par un syndic de la Bresse; les industriels, par un ouvrier en soie, de Lyon, qui donne 70 fr. en 1681. C'est à la date de 1617 que remonte le premier testament d'un laboureur en faveur des pauvres. On compte 61 noms de femmes mêlés à ceux des bienfaiteurs de l'hospice. Quoique ce chiffre ait son importance relative, on aime à croire que sous le chiffre de 102, particulier aux hommes, se cache quelque femme qui, pour n'être pas titulaire, n'en a pas moins été inspiratrice d'une des plus riches aumônes indiquées par les tables. Au XVIe siècle, par exemple, alors que les promesses de la religion avaient toute leur influence, une châtelaine qui rehaussait la noblesse de son origine par les aspirations de la foi, n'ayant point donné d'héritiers directs à son époux pouvait bien le supplier de préférer, à des collatéraux déjà pourvus des biens de sa fortune, ses frères indigents que lui recommandait l'Évangile. Or, des prières qu'animaient l'amour conjugal et l'amour de Dieu, les deux sentiments sympathiques de l'époque, n'avaient pas besoin d'être accentués sur le ton du lyrisme moderne pour être entendues: puisque de cette richesse, que l'on convoite d'ordinaire pour les plaisirs du corps, deux âmes pieuses faisaient une prime d'assurance pour la sérénité de leurs dernières années, en même temps que pour leur bonheur d'outre-tombe. En 1866 mourait un administrateur des hospices, qui a légué la plus grande partie de ses propriétés soit à la charité soit à l'hôpital. M. Monnier
par exemple, alors que les promesses de la religion avaient toute leur influence, une châtelaine qui rehaussait la noblesse de son origine par les aspirations de la foi, n'ayant point donné d'héritiers directs à son époux pouvait bien le supplier de préférer, à des collatéraux déjà pourvus des biens de sa fortune, ses frères indigents que lui recommandait l'Évangile. Or, des prières qu'animaient l'amour conjugal et l'amour de Dieu, les deux sentiments sympathiques de l'époque, n'avaient pas besoin d'être accentués sur le ton du lyrisme moderne pour être entendues: puisque de cette richesse, que l'on convoite d'ordinaire pour les plaisirs du corps, deux âmes pieuses faisaient une prime d'assurance pour la sérénité de leurs dernières années, en même temps que pour leur bonheur d'outre-tombe. En 1866 mourait un administrateur des hospices, qui a légué la plus grande partie de ses propriétés soit à la charité soit à l'hôpital. M. Monnier est la preuve irréfragable que les mœurs du jour ne sont pas, chez certaines personnes, incompatibles avec une vie frugale et une stricte économie en vue d'augmenter, au moyen de l'épargne, le patrimoine des pauvres. Il portait en effet les pauvres dans son cœur. Un jour qu'il était question de l'échange d'un champ avec une portion de terrain appartenant aux hospices, le demandeur, croyant ses offres convenables et les exigences de M. Monnier excessives, se permit à son adresse un mot piquant qui lui prêtait un rôle intéressé. En un clin d'œil M. Monnier, quoique infirme de naissance, se porte face à face avec son contradicteur: « Oui, Monsieur, lui dit-il (comme s'il répondait à une provocation), je défends envers et contre tous les intérêts des indigents. » C'est donc afin de réaliser les vues d'une bienfaisance qui se prolonge du XVe au XIXe siècle que l'administration actuelle des hospices consacre des fonds disponibles, à rendre l'entrée de l'hôpital moins triste le jour, moins ténébreuse le soir; à faciliter la préparation des aliments à la cuisine et au four; à procurer aux malades convalescents des sièges commodes et des allées exemptes d'humidité dans la cour des marronniers; à agencer convenablement
l'échange d'un champ avec une portion de terrain appartenant aux hospices, le demandeur, croyant ses offres convenables et les exigences de M. Monnier excessives, se permit à son adresse un mot piquant qui lui prêtait un rôle intéressé. En un clin d'œil M. Monnier, quoique infirme de naissance, se porte face à face avec son contradicteur: « Oui, Monsieur, lui dit-il (comme s'il répondait à une provocation), je défends envers et contre tous les intérêts des indigents. » C'est donc afin de réaliser les vues d'une bienfaisance qui se prolonge du XVe au XIXe siècle que l'administration actuelle des hospices consacre des fonds disponibles, à rendre l'entrée de l'hôpital moins triste le jour, moins ténébreuse le soir; à faciliter la préparation des aliments à la cuisine et au four; à procurer aux malades convalescents des sièges commodes et des allées exemptes d'humidité dans la cour des marronniers; à agencer convenablement le bureau et les appartements de l'économe; à refaire les trois grands balcons que chacune des deux salles de malades projette, non pas en face d'autres bâtiments, mais en plein air libre; le premier, au nord vers la ville; le second, au sud, vers l'église de Brou et la forêt de Séillon; le troisième, à l'orient, au-dessus de la Reyssouze, en vue d'une vaste campagne et de la chaîne du Revermont formant un horizon à souhait pour le plaisir des yeux. De larges vitraux, montant du plancher au plafond, ferment les balcons à l'intérieur et introduisent le plus beau jour dans chaque salle éclairée en outre par trente fenêtres. Il va sans dire que l'éclat de cette vive lumière, cause incessante d'une extrême propreté, est voilé, pour les malades qui ne peuvent le supporter, par les rideaux dont les lits sont entourés. Si nous revenons à présent vers les tables de marbre noir et qu'en regard de ce mémorial de faits charitables notre pensée embrasse la multitude confuse à laquelle ils ont préparé l'accès de l'hôpital, permis alors au statisticien de faire ressortir numériquement le résultat avantageux de la bienfaisance; permis en même temps au moraliste d'exprimer le vœu que
de Séillon; le troisième, à l'orient, au-dessus de la Reyssouze, en vue d'une vaste campagne et de la chaîne du Revermont formant un horizon à souhait pour le plaisir des yeux. De larges vitraux, montant du plancher au plafond, ferment les balcons à l'intérieur et introduisent le plus beau jour dans chaque salle éclairée en outre par trente fenêtres. Il va sans dire que l'éclat de cette vive lumière, cause incessante d'une extrême propreté, est voilé, pour les malades qui ne peuvent le supporter, par les rideaux dont les lits sont entourés. Si nous revenons à présent vers les tables de marbre noir et qu'en regard de ce mémorial de faits charitables notre pensée embrasse la multitude confuse à laquelle ils ont préparé l'accès de l'hôpital, permis alors au statisticien de faire ressortir numériquement le résultat avantageux de la bienfaisance; permis en même temps au moraliste d'exprimer le vœu que cette bienfaisance ait toujours à soulager, chez les personnes admissibles, des maux inévitables plutôt que des excès volontaires. Je termine là ces quelques phrases. C'est à l'auteur de l'ouvrage Misère et charité qu'il appartient de justifier le titre (Misère et charité dans une petite ville de France, de 1560 à 1862, ou Essai historique et statistique sur les établissements et institutions de bienfaisance de la ville de Bourg. — Excellent travail dû à M. le docteur Ebrard et formant un beau vol. in-8°. — Prix : 7 fr.) — 207 — d'apprécier la charité providentielle des fondateurs de l'hôpital, l'habileté de l'architecte qui en a dessiné le plan, l'initiative des administrateurs, les suggestions des divers employés, le zèle désintéressé des docteurs attachés au service des malades et le dévouement des sœurs hospitalières. PELLETIER. Rapport sur les arbres à fruits et sur quelques arbustes nouveaux à l'Exposition universelle. M. Villermoz, de Lyon, homme tout-à-fait compétent, a adressé à la Société d'horticulture de Lyon le rapport suivant sur la partie horticole de l'Exposition universelle qui lui a paru riche et intéressante. Les collections d'arbres fruitiers et d'ornement sont nombreuses et surtout très-abondamment fournies de sujets remarquables par leur nouveauté, leur développement, leur
1862, ou Essai historique et statistique sur les établissements et institutions de bienfaisance de la ville de Bourg. — Excellent travail dû à M. le docteur Ebrard et formant un beau vol. in-8°. — Prix : 7 fr.) — 207 — d'apprécier la charité providentielle des fondateurs de l'hôpital, l'habileté de l'architecte qui en a dessiné le plan, l'initiative des administrateurs, les suggestions des divers employés, le zèle désintéressé des docteurs attachés au service des malades et le dévouement des sœurs hospitalières. PELLETIER. Rapport sur les arbres à fruits et sur quelques arbustes nouveaux à l'Exposition universelle. M. Villermoz, de Lyon, homme tout-à-fait compétent, a adressé à la Société d'horticulture de Lyon le rapport suivant sur la partie horticole de l'Exposition universelle qui lui a paru riche et intéressante. Les collections d'arbres fruitiers et d'ornement sont nombreuses et surtout très-abondamment fournies de sujets remarquables par leur nouveauté, leur développement, leur élégance et leur structure. Ceux qui appartiennent à l'école fruitière occupent une place spéciale, longue et étroite, ces arbres sont pour ainsi dire cloîtrés; aussi sont-ils fort peu visités. J'ai consacré près d'une heure et demie à les examiner sans avoir rencontré un seul visiteur. Cette place est partagée entre plusieurs pépiniéristes distingués. J'ai vu là les collections de MM. Baltet frères, horticulteurs à Trôves; Berger, horticulteur à Marolles (Seine-et-Oise); Colette, horticulteur à Rouen; Crouxel fils, horticulteur à Sceaux, vallée d'Aulnay; Defresne (Honoré) et fils, horticulteurs à Vitry; Deseine, horticulteur à Bougival; Jamin-Durand, horticulteur à Bourg ~ 208 la-Reine; Cochet, horticulteur à Suisne (Seine-et-Marne); Gillekains, horticulteur à Bruxelles; Chevalier, horticulteur à Montreuil; Rose-Charmeux, horticulteur à Thomery, et Gloëde, horticulteur aux Sablons (Seine-et-Marne); ce dernier a exposé environ 150 espèces et variétés de fraisiers à petits et à gros fruits, des framboisiers et des groseilliers à grappes variés; j'ai trouvé dans ces trois collections quelques noms qui me sont inconnus, mais comme aucun des genres n'est exposé avec des fruits développés, je n'ai pu rien apprécier. Le lot de M. Rose-Charmeux se compose de plants de vigne élevés en palmettes verticales et en cordons horizontaux. M. Chevalier a exposé quelques pêchers