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fort minimes; pendant l'exercice 1856, elles ont atteint la somme de 8,991 fr. 57, et elles se divisent comme il suit : Traitements, frais de bureau et frais de déplacement. 7,865 fr. 10 Salaire de deux surveillants 858 50 Tuyaux pour essais de drainage dans le Luxembourg. 151 47 Transport et entretien d'outils de drainage, dépenses diverses. 116 50 Total. 8,991 fr. 57 Les travaux exécutés directement par le service du drainage ne forment qu'une fraction, le quinzième environ de la totalité des opérations, aujourd'hui achevées en Belgique; mais ils s'étendent sur une assez grande surface, environ 1,500 hectares, pour que M. Leclerc ait pu en déduire les éléments suffisants au calcul de la surface totale drainée, étant donné le nombre des tuyaux fournis par les fabriques. En effet, M. Leclerc trouve, en moyenne par hectare, les résultats suivants : Longueur des drains ordinaires. 875 mètres. Longueur des drains collecteurs. 172 Longueur totale. 1,047 La longueur des collecteurs fait, d'après ces chiffres, 16,4 pour 100 de la longueur totale. En France, ce rapport donnerait 16,9 pour 100. M. Leclerc ajoute : « Les tuyaux que l'on emploie pour le drainage ont généralement une longueur de 30 centimètres, et le déchet résultant du transport ou de la présence de tuyaux de mauvaise qualité peut être évalué à 5 pour 100. En prenant ces chiffres pour base, on calcule aisément qu'il faut en moyenne, pour assainer un hectare de terrain, 3,062 petits tuyaux et 601 tuyaux de grand calibre, c'est-à-dire 3,663 tuyaux en tout. » C'est sur ces données que M. Leclerc, connaissant la quantité de tuyaux vendue par toutes les fabriques du pays, a calculé l'étendue totale des terrains qui ont été soumis au drainage chaque année. Les progrès du drainage en Belgique peuvent être résumés dans le tableau suivant : Nombre de fabriques Nombre des agriculteurs Étendue calculée Années de tuyaux en qui ont appliqué le drainage exercice. hectares 1850. 9 5 450 1851. 20 205 566 1852. 33 599 1,488 1853. 56 1,198 3,645 1854. 74 2,114 5,168 1855. 88 5,448 7,651 1856. 106 4,021 9,244 Totaux. 11,620. 127.892
résultant du transport ou de la présence de tuyaux de mauvaise qualité peut être évalué à 5 pour 100. En prenant ces chiffres pour base, on calcule aisément qu'il faut en moyenne, pour assainer un hectare de terrain, 3,062 petits tuyaux et 601 tuyaux de grand calibre, c'est-à-dire 3,663 tuyaux en tout. » C'est sur ces données que M. Leclerc, connaissant la quantité de tuyaux vendue par toutes les fabriques du pays, a calculé l'étendue totale des terrains qui ont été soumis au drainage chaque année. Les progrès du drainage en Belgique peuvent être résumés dans le tableau suivant : Nombre de fabriques Nombre des agriculteurs Étendue calculée Années de tuyaux en qui ont appliqué le drainage exercice. hectares 1850. 9 5 450 1851. 20 205 566 1852. 33 599 1,488 1853. 56 1,198 3,645 1854. 74 2,114 5,168 1855. 88 5,448 7,651 1856. 106 4,021 9,244 Totaux. 11,620. 127.892 M. Leclerc admet que l'assainissement d'un hectare de terrain coûte en moyenne, en Belgique, 201 fr. 12, tous frais compris; qu'en conséquence ce pays a consacré à cette amélioration 5,610,060 francs, qui lui ont donné en 1856, à 20 pour 100, un excédant de revenu agricole de 4,122,000 fr. Le nombre de fabriques de tuyaux établies en Belgique a suivi le mouvement progressif suivant : 1850. 9 1851. 20 1852. 33 1855. 55 1856. 76 1856. 88 1857. 106 Les 106 fabriques existantes en 1856 se répartissent ainsi par province : Anvers. 5 Brabant. 42 Flandre occidentale 40 Flandre orientale. 7 Hainaut. 42 Liège 42 Limbourg 4 Luxembourg. 2 Namur. 20 Total. ces cent six fabriques possèdent en tout cent trente machines à étirer les tuyaux; on compte six machines mues par la vapeur, trente-huit machines du système Clayton, quarante et une machines à double caisse du système Dove ou d'une disposition analogue; quarante-deux machines à simple effet de Dove, de Williams ou de Calla; une machine à action continue de Randell et Saunders; une machine à action continue de Franklin; enfin une machine de Whitehead à simple caisse. Il y a deux fabriques qui utilisent chacune trois machines, et
nombre de fabriques de tuyaux établies en Belgique a suivi le mouvement progressif suivant : 1850. 9 1851. 20 1852. 33 1855. 55 1856. 76 1856. 88 1857. 106 Les 106 fabriques existantes en 1856 se répartissent ainsi par province : Anvers. 5 Brabant. 42 Flandre occidentale 40 Flandre orientale. 7 Hainaut. 42 Liège 42 Limbourg 4 Luxembourg. 2 Namur. 20 Total. ces cent six fabriques possèdent en tout cent trente machines à étirer les tuyaux; on compte six machines mues par la vapeur, trente-huit machines du système Clayton, quarante et une machines à double caisse du système Dove ou d'une disposition analogue; quarante-deux machines à simple effet de Dove, de Williams ou de Calla; une machine à action continue de Randell et Saunders; une machine à action continue de Franklin; enfin une machine de Whitehead à simple caisse. Il y a deux fabriques qui utilisent chacune trois machines, et vingt et une qui en emploient deux. Vingt-huit machines, ou à peu près le quart du nombre total, sont la propriété du gouvernement. M. Leclerc, dans son huitième rapport, donne un tableau détaillé des quantités de tuyaux vendues en 1856 par quatre-vingt-dix-neuf fabriques. On y voit que huit fabriques ont vendu un million de tuyaux et au-delà, mais que quelques-unes n'en ont livré que trente à quarante mille. Le nombre total de tuyaux fabriqués se répartit ainsi : Nombre de tuyaux ordinaires vendus en 1856. 32,810,912 Nombre de tuyaux vendus en 1856 pour être débités à l'état de manchons 6,775,476 Cela fait en tout 39,586,388 tuyaux, et, en moyenne par fabrique, 399,000 tuyaux environ. Chaque tuyau destiné à être débité en manchons en fournit cinq; on a donc employé en Belgique, en 1856, un nombre de manchons d'environ 27 millions contre 33 millions de tuyaux. Les drainages effectués avec des manchons forment donc 82 pour 100 environ de l'ensemble des opérations, ou à peu près les quatre cinquièmes. SÉANCE DU 1er AVRIL 1857. Présidence de M. Darblay aîné. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. Lodieu, vétérinaire, à Plouvain, département du Pas-de-Calais, qui avait envoyé pour
vendu un million de tuyaux et au-delà, mais que quelques-unes n'en ont livré que trente à quarante mille. Le nombre total de tuyaux fabriqués se répartit ainsi : Nombre de tuyaux ordinaires vendus en 1856. 32,810,912 Nombre de tuyaux vendus en 1856 pour être débités à l'état de manchons 6,775,476 Cela fait en tout 39,586,388 tuyaux, et, en moyenne par fabrique, 399,000 tuyaux environ. Chaque tuyau destiné à être débité en manchons en fournit cinq; on a donc employé en Belgique, en 1856, un nombre de manchons d'environ 27 millions contre 33 millions de tuyaux. Les drainages effectués avec des manchons forment donc 82 pour 100 environ de l'ensemble des opérations, ou à peu près les quatre cinquièmes. SÉANCE DU 1er AVRIL 1857. Présidence de M. Darblay aîné. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. Lodieu, vétérinaire, à Plouvain, département du Pas-de-Calais, qui avait envoyé pour le concours un volume sur les vaches laitières, transmet de nouvelles observations sur la même question, formant annexe à son ouvrage. — Renvoyé à la section d'économie des animaux. M. Laure, correspondant du département du Var, envoie les échantillons de Riz sec qu'il avait offerts à la Société pour des essais de culture, et qui avaient été acceptés. — Une lettre de remercîment lui sera adressée. Les échantillons seront remis à la section des cultures spéciales. M. Brice, pharmacien, à Marie, département de l'Aisne, transmet un mémoire sur le Topinambour. Dans ce travail, il traite non seulement de la culture de cette plante, mais encore, et plus particulièrement, de la fabrication d'un vin et d'un alcool extraits du Topinambour. — Renvoyé aux deux sections de grande culture et des sciences physico-chimiques agricoles. M. Dutrône, propriétaire du bœuf gras nommé Sarlabot, qui a fait partie de la promenade du carnaval, adresse divers documents relatifs à l'engraissement de cet animal. Il expose que ce bœuf est maintenant à l'abattoir du Roule, et il exprime le désir que la Société le fasse visiter par quelques-uns de ses membres. M. Gareau fait observer que l'animal dont il s'agit a déjà été examiné par plusieurs
essais de culture, et qui avaient été acceptés. — Une lettre de remercîment lui sera adressée. Les échantillons seront remis à la section des cultures spéciales. M. Brice, pharmacien, à Marie, département de l'Aisne, transmet un mémoire sur le Topinambour. Dans ce travail, il traite non seulement de la culture de cette plante, mais encore, et plus particulièrement, de la fabrication d'un vin et d'un alcool extraits du Topinambour. — Renvoyé aux deux sections de grande culture et des sciences physico-chimiques agricoles. M. Dutrône, propriétaire du bœuf gras nommé Sarlabot, qui a fait partie de la promenade du carnaval, adresse divers documents relatifs à l'engraissement de cet animal. Il expose que ce bœuf est maintenant à l'abattoir du Roule, et il exprime le désir que la Société le fasse visiter par quelques-uns de ses membres. M. Gareau fait observer que l'animal dont il s'agit a déjà été examiné par plusieurs membres de la section d'économie des animaux; que, d'ailleurs, il doit être présenté à Poissy, et que, dès lors, on pourra en parler à la Société. M. le ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux publics envoie un certain nombre de billets pour la séance de distribution des prix, qui terminera le prochain concours d'animaux de boucherie à Poissy. — Une lettre de remercîment sera adressée à M. le ministre. M. Émile Colombel, secrétaire perpétuel de la Société d'agriculture de l'Eure, annonce qu'un concours régional doit avoir lieu à Évreux du 5 au 7 mai prochain : il ajoute que la Société d'agriculture y adjoindra un concours pour les chevaux et pour le labourage; il exprime le désir que la Société centrale se fasse représenter à cette solennité agricole. M. le président invite MM. Pommier, Passy et Pépin à déférer au désir de la Société d'Evreux. M. Jacques, correspondant pour la Seine, adresse le tableau des observations météorologiques qu'il a recueillies pendant le mois de mars dernier. M. le baron Anca transmet les renseignements qui lui avaient été demandés sur ses procédés de fabrication du citrate de chaux. — Renvoyé à la section des sciences physico-chimiques agricoles. M. Nadault
qui terminera le prochain concours d'animaux de boucherie à Poissy. — Une lettre de remercîment sera adressée à M. le ministre. M. Émile Colombel, secrétaire perpétuel de la Société d'agriculture de l'Eure, annonce qu'un concours régional doit avoir lieu à Évreux du 5 au 7 mai prochain : il ajoute que la Société d'agriculture y adjoindra un concours pour les chevaux et pour le labourage; il exprime le désir que la Société centrale se fasse représenter à cette solennité agricole. M. le président invite MM. Pommier, Passy et Pépin à déférer au désir de la Société d'Evreux. M. Jacques, correspondant pour la Seine, adresse le tableau des observations météorologiques qu'il a recueillies pendant le mois de mars dernier. M. le baron Anca transmet les renseignements qui lui avaient été demandés sur ses procédés de fabrication du citrate de chaux. — Renvoyé à la section des sciences physico-chimiques agricoles. M. Nadault de Buffon informe la Société des motifs d'urgence qui le privent de pouvoir se rendre à la séance, et demande l'ajournement à huitaine pour la communication du rapport qu'il devait lire en comité secret. On annonce la correspondance imprimée. M. Gareau rappelle qu'un concours régional doit avoir lieu à Melun le 21 mai, et qu'un concours départemental agricole se tiendra dans la même ville le 19. Si quelques membres de la Société désiraient s'y rendre, il est chargé de lui faire savoir que la Société de Melun s'empressera de les recevoir. M. le président désigne MM. Payen, Delafond et Combes pour représenter la Société en cette circonstance. M. Pommier communique une lettre que lui a adressée M. Giot, cultivateur, à Chevry, près Brie-Comte-Robert. M. Giot a cultivé en grand le Topinambour, et soumet en ce moment cette plante à la distillation. Il désirerait que la Société voulût bien nommer une commission pour venir prendre connaissance, chez lui, des résultats de cette double industrie. En même temps M. Giot se propose de faire opérer devant les commissaires de la Société la castration de plusieurs vaches de son étable. M. Pommier demande à la Société de prendre en considération le vœu exprimé
le 21 mai, et qu'un concours départemental agricole se tiendra dans la même ville le 19. Si quelques membres de la Société désiraient s'y rendre, il est chargé de lui faire savoir que la Société de Melun s'empressera de les recevoir. M. le président désigne MM. Payen, Delafond et Combes pour représenter la Société en cette circonstance. M. Pommier communique une lettre que lui a adressée M. Giot, cultivateur, à Chevry, près Brie-Comte-Robert. M. Giot a cultivé en grand le Topinambour, et soumet en ce moment cette plante à la distillation. Il désirerait que la Société voulût bien nommer une commission pour venir prendre connaissance, chez lui, des résultats de cette double industrie. En même temps M. Giot se propose de faire opérer devant les commissaires de la Société la castration de plusieurs vaches de son étable. M. Pommier demande à la Société de prendre en considération le vœu exprimé par M. Giot. M. le président désigne une commission spéciale composée de MM. Delafond, Gareau et Pommier. M. Vattemare, au nom du gouvernement de la Pennsylvanie, offre à la Société les trois premiers volumes des Mémoires de la Société centrale de cet État, contenant le résumé des travaux de toutes les sociétés locales de la Pennsylvanie. Il annonce, en outre, de la part de M. Johnson, secrétaire de la Société d'agriculture de New York, l'envoi prochain de soixante-six sacs de grains et graines, qui étaient destinés à l'exposition universelle agricole de 1857, et dont il est chargé de faire la distribution ; il ajoute qu'une partie de ces envois sera remise à la Société centrale. Enfin M. Vattemare communique une lettre du gouverneur de la Caroline du Sud, qui lui annonce également un envoi d'animaux vivants et de graines expédiés pour le même concours. M. le président offre à M. Vattemare les remercîments empressés de la Société pour le zèle soutenu et dévoué qu'il ne cesse de lui montrer. M. Delafond présente des observations sur la gale et les acariens du mouton. L'honorable membre entre dans de nombreux détails appuyés d'explications à l'aide de figures apposées dans la salle. Vu
les sociétés locales de la Pennsylvanie. Il annonce, en outre, de la part de M. Johnson, secrétaire de la Société d'agriculture de New York, l'envoi prochain de soixante-six sacs de grains et graines, qui étaient destinés à l'exposition universelle agricole de 1857, et dont il est chargé de faire la distribution ; il ajoute qu'une partie de ces envois sera remise à la Société centrale. Enfin M. Vattemare communique une lettre du gouverneur de la Caroline du Sud, qui lui annonce également un envoi d'animaux vivants et de graines expédiés pour le même concours. M. le président offre à M. Vattemare les remercîments empressés de la Société pour le zèle soutenu et dévoué qu'il ne cesse de lui montrer. M. Delafond présente des observations sur la gale et les acariens du mouton. L'honorable membre entre dans de nombreux détails appuyés d'explications à l'aide de figures apposées dans la salle. Vu l'heure avancée, il ajourne la suite de cette communication à une prochaine séance. M. le président remercie M. Delafond. SÉANCE DU 8 AVRIL 1857. Présidence de M. Darblay aîné. CORRESPONDANCE, COMMUNICATIONS DES MEMBRES OU CORRESPONDANTS ET DISCUSSION. Correspondance manuscrite. M. le comte Odart transmet des observations sur la formation et la suppression des pépines dans la variété de Raisin dite Raisin de Corinthe ou Passoline, à l'occasion d'un extrait de l'ouvrage de M. Albert Gaudry sur l'Orient, inséré dans le Bulletin des séances. — Renvoyé à MM. Brongniart et Montagne. M. Adalbert Pollack, de Prague, aujourd'hui à Paris, qui a déjà adressé à la Société des communications sur le Houblon, lui envoie une notice manuscrite, intitulée "Quelques détails sur le Houblon de Bohême", qu'il a traduite d'après un ouvrage allemand du docteur Stamm. Renvoyé à la section des cultures spéciales. M. Johannes Groenland, au nom de M. Louis Vilmorin, transmet une note sur les résultats obtenus des diverses variétés de Pommes de terre cultivées dans l'école de la Société. Il joint à cette notice un tableau comparatif des époques de maturité et du rendement spécial de ces mêmes variétés. Une lettre de remercîment sera adressée à M. Louis Vilmorin. On
la suppression des pépines dans la variété de Raisin dite Raisin de Corinthe ou Passoline, à l'occasion d'un extrait de l'ouvrage de M. Albert Gaudry sur l'Orient, inséré dans le Bulletin des séances. — Renvoyé à MM. Brongniart et Montagne. M. Adalbert Pollack, de Prague, aujourd'hui à Paris, qui a déjà adressé à la Société des communications sur le Houblon, lui envoie une notice manuscrite, intitulée "Quelques détails sur le Houblon de Bohême", qu'il a traduite d'après un ouvrage allemand du docteur Stamm. Renvoyé à la section des cultures spéciales. M. Johannes Groenland, au nom de M. Louis Vilmorin, transmet une note sur les résultats obtenus des diverses variétés de Pommes de terre cultivées dans l'école de la Société. Il joint à cette notice un tableau comparatif des époques de maturité et du rendement spécial de ces mêmes variétés. Une lettre de remercîment sera adressée à M. Louis Vilmorin. On annonce la correspondance imprimée. Lettre de M. le comte ODART, associé, sur la formation et la suppression des pépines dans le Raisin dit Raisin de Corinthe ou Passoline. MONSIEUR LE PRÉSIDENT, J'avais lu, l'année dernière, dans le Moniteur, un très long et très intéressant article sur la culture des Raisins de Corinthe, extrait du Moniteur grec; je retrouve dans le Bulletin de vos séances, n° 2, un extrait de l'ouvrage de M. Gaudry sur cette même culture. Je suis obligé de rapporter textuellement ce que j'ai lu pour le discuter convenablement. "Très-accidentellement on trouve des grains pourvus de pépines. Selon M. Orfanidès, professeur de botanique, voici l'explication de ce fait : depuis plusieurs années, on a scarifié des ceps de Passoline (le mot n'est probablement pas bien traduit, car, dans l'article du Moniteur, il n'y avait nul doute que ce fût l'incision annulaire), les Raisins sont plus beaux, les grains sont plus gros, et il arrive quelquefois que les pépines embryonnaires ont également grossi, et que la variété, ou plutôt espèce (en ce cas) est rentrée dans le type de la Vigne ordinaire. Ce fait prouve, ajoute-t-il, 1° que la Passoline n'est pas une espèce, mais une variété obtenue par
de Corinthe, extrait du Moniteur grec; je retrouve dans le Bulletin de vos séances, n° 2, un extrait de l'ouvrage de M. Gaudry sur cette même culture. Je suis obligé de rapporter textuellement ce que j'ai lu pour le discuter convenablement. "Très-accidentellement on trouve des grains pourvus de pépines. Selon M. Orfanidès, professeur de botanique, voici l'explication de ce fait : depuis plusieurs années, on a scarifié des ceps de Passoline (le mot n'est probablement pas bien traduit, car, dans l'article du Moniteur, il n'y avait nul doute que ce fût l'incision annulaire), les Raisins sont plus beaux, les grains sont plus gros, et il arrive quelquefois que les pépines embryonnaires ont également grossi, et que la variété, ou plutôt espèce (en ce cas) est rentrée dans le type de la Vigne ordinaire. Ce fait prouve, ajoute-t-il, 1° que la Passoline n'est pas une espèce, mais une variété obtenue par la culture; 2° que la petitesse des grains et l'absence de pépines proviennent d'un affaiblissement de la sève dans les parties hautes de la plante." Comme personne n'a contesté cette singulière explication et ces conséquences bien plus singulières encore, je demande la permission d'opposer la manière de voir, sur ce sujet, d'un homme qui a bien près de soixante ans de pratique. Et d'abord, s'il est bien vrai que l'incision annulaire dont on s'était engoué, en France, il y a quarante-cinq ans (au point que des fabriques d'inciseurs avaient été établies, et que j'en possède un de ce temps, qui m'a coûté le modique prix de 25 sous), produise cet effet incontestable de faire grossir la grappe, les grains, et d'avancer de près de quinze jours la maturité, comme le docteur Bretonneau l'a constaté à la Dorée à sa grande surprise, il est très contestable, et je dis cela par politesse, que les pépines aient grossi en proportion, car j'ai toujours remarqué que cette opération produisait l'effet contraire, ou qu'elle faisait disparaître les pépines soit de Raisins, soit de Poires, ou qu'elle les amoindrissait. Une espèce qui comprend quatre variétés, ce que j'appelle une tribu ou famille, ne peut pas
sujet, d'un homme qui a bien près de soixante ans de pratique. Et d'abord, s'il est bien vrai que l'incision annulaire dont on s'était engoué, en France, il y a quarante-cinq ans (au point que des fabriques d'inciseurs avaient été établies, et que j'en possède un de ce temps, qui m'a coûté le modique prix de 25 sous), produise cet effet incontestable de faire grossir la grappe, les grains, et d'avancer de près de quinze jours la maturité, comme le docteur Bretonneau l'a constaté à la Dorée à sa grande surprise, il est très contestable, et je dis cela par politesse, que les pépines aient grossi en proportion, car j'ai toujours remarqué que cette opération produisait l'effet contraire, ou qu'elle faisait disparaître les pépines soit de Raisins, soit de Poires, ou qu'elle les amoindrissait. Une espèce qui comprend quatre variétés, ce que j'appelle une tribu ou famille, ne peut pas être due à la culture seulement. Ensuite rien n'est moins admissible que la seconde conséquence : que la petitesse des, etc., car aucun cépage ne pousse plus vigoureusement que les Passolines blanche commune et noire, et ce prétendu affaiblissement de la sève est, au contraire, une accumulation très favorable à la fructification. Voici donc les conclusions que je tirerais de la pratique, presque générale en Grèce, de ce procédé qui est si simple, si facile que c'est mon vigneron qui en est chargé, et d'une si grande efficacité, soit pour le grossissement des fruits, soit pour l'avancement de leur maturité, soit encore pour empêcher le dégarnissement d'une branche de Poirier qu'on veut courber au lieu de la tailler ou de la supprimer, de ces bourgeons vigoureux si nombreux à la tête d'un jeune Poirier. Les effets de l'incision annulaire sont si bien constatés, pour moi, depuis quarante-cinq ans que je la pratique, que je ne doute pas que plusieurs jardiniers de Paris la pratiquent aussi; ils ne s'en vantent pas sans doute, mais ils savent en profiter. Il serait donc digne d'une Société qui occupe une si honorable position dans le monde agricole et horticole de rappeler les avantages de