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repose sur un sol de plein moyenne. Dirigeons-nous vers l’Ouest, vers Chicago, la grande métropole des blés de la vallée du Mississippi. C’est le Chemin de fer du Pacifique qui nous fait connaître les pays grands producteurs de blé. Les terres donnent 50 à 60 boisseaux à l’acre, dans tous les Etats de l’Ouest, sans exception le pays des Mormons qui sont d’admirables producteurs. Le boisseau vaut 30 litres; l’acre est à peu près l’égal de l’arpent. Protection et libre-échange sont des jeux de parole; ce qu’il faut, c’est mesurer la production des grands pays. On a toujours dit que les blés provenant des environs d’Odessa pouvaient faire ombrage à nos cultivateurs français, car le prix de revient ne dépassait guère 42 à 13 fr. par hectolitre; la situation est bien différente encore dans les Etats-Unis. La Californie peut fournir 50 millions d’acres à l’agriculture; dans ce pays, le fumier est méconnu, on brûle la paille; le climat est tellement favorable, qu’après avoir battu les grains, on laisse sans inconvénient les grains en tas sur les bords des fleuves. Les mêmes terres produisent, depuis 17 ans, 35 boisseaux par acre, les habitants arrivent à la fortune par l’agriculture, bien mieux qu’en cherchant de l’or, et c’est là précisément ce qui donne une grande émulation; on est ainsi parvenu à un développement merveilleux. Il menace non seulement la France, mais toute l’Europe, Chicago avait 1,000 habitants il n’y a pas encore bien longtemps, aujourd’hui on en compte 300,000. En 1869, cette ville a expédié 25 millions de hectolitres de blé. New-York en a exporté au moins autant en septembre et octobre dernier. À la suite de très-forts arrivages à Liverpool, le blé a subi sur cette place une baisse de 13 0|ü dans un mois. Les communications entre Liverpool et Chicago sont faciles, on atteint cette dernière ville avec une dépense de 150 dollars. Le port de Chicago est d’ailleurs merveilleusement outillé, on y trouve des élévateurs avec lesquels on charge et décharge rapidement 6,000 sacs de blé. Évidemment des exportations peuvent facilement avoir lieu sur une large échelle, et il
qu’en cherchant de l’or, et c’est là précisément ce qui donne une grande émulation; on est ainsi parvenu à un développement merveilleux. Il menace non seulement la France, mais toute l’Europe, Chicago avait 1,000 habitants il n’y a pas encore bien longtemps, aujourd’hui on en compte 300,000. En 1869, cette ville a expédié 25 millions de hectolitres de blé. New-York en a exporté au moins autant en septembre et octobre dernier. À la suite de très-forts arrivages à Liverpool, le blé a subi sur cette place une baisse de 13 0|ü dans un mois. Les communications entre Liverpool et Chicago sont faciles, on atteint cette dernière ville avec une dépense de 150 dollars. Le port de Chicago est d’ailleurs merveilleusement outillé, on y trouve des élévateurs avec lesquels on charge et décharge rapidement 6,000 sacs de blé. Évidemment des exportations peuvent facilement avoir lieu sur une large échelle, et il en résulte nécessairement de la baisse. La force de l’émigrant se trouve décuplée et par suite la lutte est inégale. Sur 39 millions d'habitants en Amérique, 6,535,000 pratiquent l’agriculture contre 19 millions pour la France, en comprenant les femmes et les enfants. En 1869, les 6,535,000 cultivateurs ont produit 2 millions 7,000 balles de coton valant 1,200 millions, maïs 800 millions, blés 100 millions, etc., soit une valeur totale de 15 milliards. Le maïs est suffisant pour nourrir les habitants, et par conséquent l’exportation des blés peut porter sur un très-gros chiffre. On n’est pas au bout. Les Etats-Unis n’ont pas encore guéri entièrement les plaies de la guerre. Le traité a été fait en 1860, une année avant le commencement de la lutte qu'il était bien difficile de prévoir. Ce traité a rendu un service signalé à l’Angleterre, car nous lui avons ouvert nos ports au moment où le plus grand marché du monde lui était fermé. A. de Lavalière. (Journal des Cultivateurs) Continuer. ) --— ra B &lt;1 Avi» il SIVI. le» Négociant.» Listes générales de tous les Brasseurs de France, disposées de façon à pouvoir être découpées en bandes imprimées pour servir aux Prospectus. Ces listes contiennent
millions 7,000 balles de coton valant 1,200 millions, maïs 800 millions, blés 100 millions, etc., soit une valeur totale de 15 milliards. Le maïs est suffisant pour nourrir les habitants, et par conséquent l’exportation des blés peut porter sur un très-gros chiffre. On n’est pas au bout. Les Etats-Unis n’ont pas encore guéri entièrement les plaies de la guerre. Le traité a été fait en 1860, une année avant le commencement de la lutte qu'il était bien difficile de prévoir. Ce traité a rendu un service signalé à l’Angleterre, car nous lui avons ouvert nos ports au moment où le plus grand marché du monde lui était fermé. A. de Lavalière. (Journal des Cultivateurs) Continuer. ) --— ra B &lt;1 Avi» il SIVI. le» Négociant.» Listes générales de tous les Brasseurs de France, disposées de façon à pouvoir être découpées en bandes imprimées pour servir aux Prospectus. Ces listes contiennent sans aucune erreur les noms des Brasseurs patentés jusqu’en 1866. Seuls nous pouvons les garantir complètes et sans aucune erreur. En vente au bureau du Journal. On trouve aussi : Des saccharimètres d’Allemagne ; Thermomètres; Pèses-bière ; Pèses-sirop; Manuels Muller; Semelles Lelièvre pour germoir; Vernis allemand pour futaille; Tuyaux en caoutchouc ; Lampes Mille pour caves ; Eau minérale. Houblons. Pas de variation de prix et stagnation des affaires en Allemagne. Alost. — Les affaires sont des plus calmes sur le marché ; on cote les qualités moyennes de 60 à 62 fr. les 50 kg. Pas de marchandise de qualité supérieure. Puy-en-Velay. — Les cours de nos houblons restent stationnaires à 1 franc 30 les 50 kg. Valenciennes. — Depuis une quinzaine de jours, il y a une légère reprise, mais principalement en houblons destinés à l'exportation, c’est-à-dire qu’on recherche plutôt le bon marché que la bonne qualité. Effectivement nous n’avons pas connaissance d'offres supérieures à 140 fr., et les planteurs espèrent mieux que cela. Les journaux et les correspondances d'Allemagne nous indiquent depuis huit jours d’une hausse de 6 à 8 florins ; nous sommes ici dans l'attente du contre-coup de cette hausse. Londres. — Presque point de
caoutchouc ; Lampes Mille pour caves ; Eau minérale. Houblons. Pas de variation de prix et stagnation des affaires en Allemagne. Alost. — Les affaires sont des plus calmes sur le marché ; on cote les qualités moyennes de 60 à 62 fr. les 50 kg. Pas de marchandise de qualité supérieure. Puy-en-Velay. — Les cours de nos houblons restent stationnaires à 1 franc 30 les 50 kg. Valenciennes. — Depuis une quinzaine de jours, il y a une légère reprise, mais principalement en houblons destinés à l'exportation, c’est-à-dire qu’on recherche plutôt le bon marché que la bonne qualité. Effectivement nous n’avons pas connaissance d'offres supérieures à 140 fr., et les planteurs espèrent mieux que cela. Les journaux et les correspondances d'Allemagne nous indiquent depuis huit jours d’une hausse de 6 à 8 florins ; nous sommes ici dans l'attente du contre-coup de cette hausse. Londres. — Presque point de transactions, cependant les houblons nouveaux consommés vendent de hauts cours. L’importation a été durant la semaine passée de 123 balles. ORGES ET ESCURGÉS AU COURS DES MARCHÉS DES DEPÔTMENTS Sommés par Ordre alphabétique : Alençon (Orne), 18 les 100 kilogrammes. Beaumont (Maine-et-Loire), 12 à 15 hectolires. Briey (Meurthe), 17 à 17 50 les 100 kilogrammes. Bérgues (Nord), esc. 12 50 à 15 hectolires. Benicourt (Oise), 7 75 à 10 francs 50 hectolires. Béthune (Pas-de-Calais), 12 50 à 13 hectolires. Bézier (Hérault), 19 à 20 hectolires. Bédougne (Nièvre), 11 à 12 hectolires. Bonnières (Nord), esc. 12 00 hectolires. Planétariel, plainement. Importation : 53 d’œufs en or, 20 d’Amsterdam ; 50 de Rotterdam et 880 de New-York. Prix des 100 kilogrammes : anglais 275 fr. 52 à 639 fr. 50 ; américains 258 fr. 30 à 314 fr. 80 ; bavarois 310 fr. 50 à 516 fr. 50 ; français 258 fr. 30 à 344 fr. 40. Orger et escurges : Les bonnes qualités d’orge continental sont à être tenues de 17 fr. 50 à 17 fr. 75 les 1000 en gare d'arrivée. Les escourges sont très fermes de 18 fr. 75 à 20 francs, les 100 kilogrammes sur bateau. Ecclésiastes et
17 50 les 100 kilogrammes. Bérgues (Nord), esc. 12 50 à 15 hectolires. Benicourt (Oise), 7 75 à 10 francs 50 hectolires. Béthune (Pas-de-Calais), 12 50 à 13 hectolires. Bézier (Hérault), 19 à 20 hectolires. Bédougne (Nièvre), 11 à 12 hectolires. Bonnières (Nord), esc. 12 00 hectolires. Planétariel, plainement. Importation : 53 d’œufs en or, 20 d’Amsterdam ; 50 de Rotterdam et 880 de New-York. Prix des 100 kilogrammes : anglais 275 fr. 52 à 639 fr. 50 ; américains 258 fr. 30 à 314 fr. 80 ; bavarois 310 fr. 50 à 516 fr. 50 ; français 258 fr. 30 à 344 fr. 40. Orger et escurges : Les bonnes qualités d’orge continental sont à être tenues de 17 fr. 50 à 17 fr. 75 les 1000 en gare d'arrivée. Les escourges sont très fermes de 18 fr. 75 à 20 francs, les 100 kilogrammes sur bateau. Ecclésiastes et niçois Sans aucun changement. Charité industrielle et cheminots - alimentation. Arles (Bouches-du-Rhône), 18 00 à 18 50 tonnes kilogrammes rhum d'Anvers. Rhienanninois (Ardennes), 12 à 15 tonnes kilogrammes rhum de Bourbon. Châtelier (Nièvre), 7 à 10 hectolires. Clamecy (Nièvre), 12 50 à 19 tonnes kilogrammes. Dreux (Eure-et-Loir), 60 à 110 50 hectolires. Cherbourg (Manche), 11 hectolitre. Clamecy (Nièvre), les 100 kilogrammes normaux. Bonnières (Hauts-de-Seine), 11 00 à 13 00 hectolires. Origny (Marne), 18 à 10 les 100 kilogrammes. Senne-Meuse 17 50 à 18 les 100 kilogrammes. Pleuroux (Eure), 12 à 14 50 hectolires. Cambrai (Nord), 10 50 à 11 hectolitre. Gérard (Aisne), 20 00 les 100 kilogrammes. Grenoble (Isère), 10 les 100 kilogrammes. Le Creusot (Nièvre), 9 à 10 hectolires. Le Mans (Sarthe), 9 à 11 hectolire. Le laboratoire de Chimie de M. Ch MENE se charge de toutes les analyses d’eau, de produits, etc., concernant la brasserie. On traite à forfait, écrire à M. Ch. ME NES, a Paris pour brasseries ; 21, rue Jacob (Paris). ET AUTRES USAGES. Eau et gaz à l'imprimerie du Journal. Le Directeur, PELLETIER-ROUGES. Ull' U. — Imprimerie de Lagny. À CÉDER UNE BRASSERIE EN ACTIVITÉ DANS UNE VILLE DE 30.000 HABITANTS à proximité
50 hectolires. Cherbourg (Manche), 11 hectolitre. Clamecy (Nièvre), les 100 kilogrammes normaux. Bonnières (Hauts-de-Seine), 11 00 à 13 00 hectolires. Origny (Marne), 18 à 10 les 100 kilogrammes. Senne-Meuse 17 50 à 18 les 100 kilogrammes. Pleuroux (Eure), 12 à 14 50 hectolires. Cambrai (Nord), 10 50 à 11 hectolitre. Gérard (Aisne), 20 00 les 100 kilogrammes. Grenoble (Isère), 10 les 100 kilogrammes. Le Creusot (Nièvre), 9 à 10 hectolires. Le Mans (Sarthe), 9 à 11 hectolire. Le laboratoire de Chimie de M. Ch MENE se charge de toutes les analyses d’eau, de produits, etc., concernant la brasserie. On traite à forfait, écrire à M. Ch. ME NES, a Paris pour brasseries ; 21, rue Jacob (Paris). ET AUTRES USAGES. Eau et gaz à l'imprimerie du Journal. Le Directeur, PELLETIER-ROUGES. Ull' U. — Imprimerie de Lagny. À CÉDER UNE BRASSERIE EN ACTIVITÉ DANS UNE VILLE DE 30.000 HABITANTS à proximité de HKVEN* — 41, rue Henri-S'Adrcs, à proximité de bureau du Journal. À VENDRE : Très bonne brasserie en plein activité. S’adresser pour les renseignements à M. T. E. MONT, brasseur et propriétaire à Bourbonne-les-Bains (Haute-Marne); Etude de BETHANCY, 61 Grand'Place, 49. DEUX BELLES BRASSERIES DANS LE NORD DE LA FRANCE 4 VILLES avec Imprimerie de leur bulletin. — VENIR BRÈSES UN TRÈS BON FONDS DE 3% "CHEMIN D'ASSOCIATION. 33, Fondé il y a 50 ans. Exploité par la faillite PELLETIER-DELACOUTURE, 80, boulevard Saint-Germain. Avec droit au bail, pouvant prendre fin à la volonté du preneur à NOËL 1878. VENTE MOYENNE Bière forte. 800 hectolitres. Petite bière. 1.000 — Bière de Strasbourg. 240 — S’adresser à M. LEGUAUTY, avoué à Lisieux, boulevard syn. Bit Américain BIÈRE DE MARMOUTIÈRES, près Tours (Indre-et-Loire). Maître en droit, docteur en médecine, professeur et praticien brasseur. L’inscription professionnelle de l’Ecole de Brasserie comprend trois parties : 1° L'apprentissage pour les jeunes gens dont le minimum (âge fixé à 18 ans. 2° L’application pratique et méthodique des meilleurs procédés ayant pour but de se perfectionner dans l’art de fabriquer la bière. 3° Pour les. Insurrection de la quinquième année enseignée à tout brasseur désireux de s'instruire
FRANCE 4 VILLES avec Imprimerie de leur bulletin. — VENIR BRÈSES UN TRÈS BON FONDS DE 3% "CHEMIN D'ASSOCIATION. 33, Fondé il y a 50 ans. Exploité par la faillite PELLETIER-DELACOUTURE, 80, boulevard Saint-Germain. Avec droit au bail, pouvant prendre fin à la volonté du preneur à NOËL 1878. VENTE MOYENNE Bière forte. 800 hectolitres. Petite bière. 1.000 — Bière de Strasbourg. 240 — S’adresser à M. LEGUAUTY, avoué à Lisieux, boulevard syn. Bit Américain BIÈRE DE MARMOUTIÈRES, près Tours (Indre-et-Loire). Maître en droit, docteur en médecine, professeur et praticien brasseur. L’inscription professionnelle de l’Ecole de Brasserie comprend trois parties : 1° L'apprentissage pour les jeunes gens dont le minimum (âge fixé à 18 ans. 2° L’application pratique et méthodique des meilleurs procédés ayant pour but de se perfectionner dans l’art de fabriquer la bière. 3° Pour les. Insurrection de la quinquième année enseignée à tout brasseur désireux de s'instruire sans être astreint au travail manuel. Les deux modes de fabrication par fermentation haute et par fermentation basse étant pratiqués d’une manière suivie dans la brasserie de Marmoutier, cet établissement se trouve donc placé dans les meilleures conditions possibles pour une école d’apprentissage et de perfectionnement, telle que l’exige l'instruction professionnelle. (Pour plus amples renseignements, s’adresser au siège de l'École). LE HEPTOMÈRE Cet appareil, d’une simplicité inouïe, permet d’imprimer soi-même de 1 à 10,000 exemplaires, écriture, plan, dessin, musique, etc., tracés avec de l’encre et sur du papier comme à l’ordinaire. SÛRE ET INÉVITABLE enregistrer, 7, passage du Grand-Cerf, 7, Paris. Grande typographie, — imprimerie complète, — Engrais spéciaux, Fertilisants, engrais, orges, blés, etc. ON HAUT FILLER Hue Legendre, 55, à PARIS. MACHINE À LAVÉ LES TONNEAUX De L. RAI ELOT, à Haraucourt (Ardennes). Machine neuve en fonte et fer, pas embarrassante, la plus simple et la meilleure. Prix : Pour la France et la Belgique : 275 fr., en gare à Sedan. A louer de suite à Paris-l'assistance en totalité ou en partie, 3 à 12,000 fr. Vaste propriété ayant servi de Brasserie. S'adresser à M. Lavigne, 36, rue Raynouard, à Paris-Passy. MALTIM B. VAADEXBKOUCQDE 4 Boullan (Nord) Spécialité
professionnelle. (Pour plus amples renseignements, s’adresser au siège de l'École). LE HEPTOMÈRE Cet appareil, d’une simplicité inouïe, permet d’imprimer soi-même de 1 à 10,000 exemplaires, écriture, plan, dessin, musique, etc., tracés avec de l’encre et sur du papier comme à l’ordinaire. SÛRE ET INÉVITABLE enregistrer, 7, passage du Grand-Cerf, 7, Paris. Grande typographie, — imprimerie complète, — Engrais spéciaux, Fertilisants, engrais, orges, blés, etc. ON HAUT FILLER Hue Legendre, 55, à PARIS. MACHINE À LAVÉ LES TONNEAUX De L. RAI ELOT, à Haraucourt (Ardennes). Machine neuve en fonte et fer, pas embarrassante, la plus simple et la meilleure. Prix : Pour la France et la Belgique : 275 fr., en gare à Sedan. A louer de suite à Paris-l'assistance en totalité ou en partie, 3 à 12,000 fr. Vaste propriété ayant servi de Brasserie. S'adresser à M. Lavigne, 36, rue Raynouard, à Paris-Passy. MALTIM B. VAADEXBKOUCQDE 4 Boullan (Nord) Spécialité de Malt d’escourgé de Bourbourg. COLLE DE POISSON AJfel DE RUSSIE de qualité. Blanches et fines feuilles, nacrées et sonores. — La naturelle, sans blanchiment, ne fondant pas au cerveau, se malaxant parfaitement dans la main et se colourant pour faire une brillante gélatine grand format. Utilisé dans toutes les beers. Actuellement moins de trois continuants ou clarifiant un hectolitre de malt, car deux grammes par tonne suffisent presque ne mélanger que la mue clarification. 27 fr. le kilogramme par parties de 5 kilogrammes. A 26 fr. le kilogramme par parties de 10 kilogrammes et au-dessus. A 25 fr. le kilogramme contre remboursement sans escompte. Le prix de la brasserie ne doit plus employer des fèves, 1ers petites colle, déchets, coupures, raclures, colle du Brésil, etc., car il donne dans le paquet la bonne manière de l’employer. Expédition à destination des principales brasseries. — AGIDE TARTRIQUE premier choix à 4 fr., le kilogramme en beaux cristaux ; 11 caisses de 5 et 10 kilogrammes, et à 3 fr. 75 par 50 kilogrammes. — Peaux de raies expédiées de Bruxelles à 4 fr. 25 le kilogramme, par sacs de 10 kilogrammes. S’adresser : à MM. Laurant frères, rue du Marché, 51,
beers. Actuellement moins de trois continuants ou clarifiant un hectolitre de malt, car deux grammes par tonne suffisent presque ne mélanger que la mue clarification. 27 fr. le kilogramme par parties de 5 kilogrammes. A 26 fr. le kilogramme par parties de 10 kilogrammes et au-dessus. A 25 fr. le kilogramme contre remboursement sans escompte. Le prix de la brasserie ne doit plus employer des fèves, 1ers petites colle, déchets, coupures, raclures, colle du Brésil, etc., car il donne dans le paquet la bonne manière de l’employer. Expédition à destination des principales brasseries. — AGIDE TARTRIQUE premier choix à 4 fr., le kilogramme en beaux cristaux ; 11 caisses de 5 et 10 kilogrammes, et à 3 fr. 75 par 50 kilogrammes. — Peaux de raies expédiées de Bruxelles à 4 fr. 25 le kilogramme, par sacs de 10 kilogrammes. S’adresser : à MM. Laurant frères, rue du Marché, 51, à Bruxelles; rue de l'Évangile, H, à Paris, et à l'Hapi l'ès-Arras (Pas-de-Calais). FABRIQUE DE COLORANTS POUR BRASSERIE Qualité supérieure et garantie MAISON, FABRICANT Montreuil-sous-Bois (Seine). Imprimerie de Catalogues 17 50 à 20 00 les 100 kilogrammes. Mais (Calvados), 12 litres. Lieux (Vendée), 10 à 28 litres. Lyon, 18 à 18 50 les 100 kilogrammes. Marne (Charleston-Institut) à 17 100 k. Valenciennes, à 17 à 18 les 100 kilogrammes. Orléans (Loiret), à 17 les 100 kilogrammes. Montilbault (Télégari.), 17 les 100 kilogrammes. Millers (Sêine-et-Oise), 17 à 12 les 100 litres. Villefranche (Allier), 18 à 100 kilogrammes. Vienne (Haute-Rhine) à 10 les 100 kilogrammes. Antibes, à 17 à 18 les 100 kilogrammes. Montier (Nièvre), 10 80 litres. Decazette (Loiret), 10 à 17 1ers 100 kilogrammes. Omnes (Somme), 12 à 100 litres. Puy-en-Velay (Loiret), 18 à 100 kilogrammes. Pontiville (Aisne), 13 à les 100 kilogrammes. Quilmes (Cuisar), 11 à 1ère. Rauch (Marne), 20 à 1 litre. Denne (Willem), 11 à 1 litre. Blain (Loire-Inférieure). Nord. 11 à 12 00 litres. 100 kilogrammes. 400 kilogrammes. TISSUS MÉTALLIQUES DU FLEuve PÈRE à Fives 234, faubourg Saint-Martin, 234. à Paris, spécialité en cuivre (Première fabrication) pour l’usage des plateaux de tourailles. — C’est le meilleur
18 50 les 100 kilogrammes. Marne (Charleston-Institut) à 17 100 k. Valenciennes, à 17 à 18 les 100 kilogrammes. Orléans (Loiret), à 17 les 100 kilogrammes. Montilbault (Télégari.), 17 les 100 kilogrammes. Millers (Sêine-et-Oise), 17 à 12 les 100 litres. Villefranche (Allier), 18 à 100 kilogrammes. Vienne (Haute-Rhine) à 10 les 100 kilogrammes. Antibes, à 17 à 18 les 100 kilogrammes. Montier (Nièvre), 10 80 litres. Decazette (Loiret), 10 à 17 1ers 100 kilogrammes. Omnes (Somme), 12 à 100 litres. Puy-en-Velay (Loiret), 18 à 100 kilogrammes. Pontiville (Aisne), 13 à les 100 kilogrammes. Quilmes (Cuisar), 11 à 1ère. Rauch (Marne), 20 à 1 litre. Denne (Willem), 11 à 1 litre. Blain (Loire-Inférieure). Nord. 11 à 12 00 litres. 100 kilogrammes. 400 kilogrammes. TISSUS MÉTALLIQUES DU FLEuve PÈRE à Fives 234, faubourg Saint-Martin, 234. à Paris, spécialité en cuivre (Première fabrication) pour l’usage des plateaux de tourailles. — C’est le meilleur système qui ait donné des résultats complets pour le touraillage du malt. Pour renseignements sur leur qualité, s’adresser à M. Bouret, malteur au bas de Meudon, près Paris. Envoi d'échantillons avec prix, sur demande franco. COMPAGNIE DES PÉTES NATURELLES Neuville que ceux offerts à 6 fr., 80 et 75 fr.; en caisses de 100 kilogrammes, vendues à 3 mois sans escompte ou au comptant, avec 3 p. 100 d’escompte. -Un échantillon de 10 grammes sera envoyé franco aux brasseurs qui m’en feront la demande — Adresser les demandes à M. Dupont-Butin, brasseur au Moulin de Lesquin (Nord) ou à Lille, rue du Marché, 82, S. de Weimelles. L’ÉCONOMIQUE DÉPENDANT À LA VAPEUR 1° Une chaudière à vapeur verticale, force: 1 cheval, timbrée à 4 kilogrammes, avec appareils de sûreté, socle en fonte, grille, bouteille sanguinaire, robinets, etc. 2° Alambic à double fond de 75 litres, complet. 3° Bassine à double fond de 75 litres. 4° Table en fonte pour supporter la bassine et l’alambic, le tout prêt à fonctionner. — Prix : 1,050 fr. Transport et emballage à la charge de l’acheteur. E. DIREVEAU, constructeur de chaudières, et appareils de distillation, rue Popincourt, 10 et 12, PARIS. Envoi de prix
en caisses de 100 kilogrammes, vendues à 3 mois sans escompte ou au comptant, avec 3 p. 100 d’escompte. -Un échantillon de 10 grammes sera envoyé franco aux brasseurs qui m’en feront la demande — Adresser les demandes à M. Dupont-Butin, brasseur au Moulin de Lesquin (Nord) ou à Lille, rue du Marché, 82, S. de Weimelles. L’ÉCONOMIQUE DÉPENDANT À LA VAPEUR 1° Une chaudière à vapeur verticale, force: 1 cheval, timbrée à 4 kilogrammes, avec appareils de sûreté, socle en fonte, grille, bouteille sanguinaire, robinets, etc. 2° Alambic à double fond de 75 litres, complet. 3° Bassine à double fond de 75 litres. 4° Table en fonte pour supporter la bassine et l’alambic, le tout prêt à fonctionner. — Prix : 1,050 fr. Transport et emballage à la charge de l’acheteur. E. DIREVEAU, constructeur de chaudières, et appareils de distillation, rue Popincourt, 10 et 12, PARIS. Envoi de prix courants et dessins. MM. les négociants-constructeurs trouveront au bureau du Journal BANDES D’ANCIENS IMPRIMÉES POUR TOUS LES BRASSEURS DE FRANCE (LITERIE D'HONNEUR) N. RASSOT imprimeur à Dijon Mals, orges et houblons de Bourgogne. Plus de colle de poisson, plus de peaux de raisins. Economique CLARIFIANT BONNIFICANT perfectionnomené la Commission garantie. de toutes espèces de bière, il quelqu'vos heures, sans détruire la saveur comme la Colle de poisson ou les peaux de raies, s’opère mal en toutes saisons, soit avant ou après la fermentation achevée. Il est prouvé qu’avec 45 centimes de ce produit on clarifie un hectogramme de bière. On la quantité d’eau nécessaire à la dissolution remplace assez de bière pour que la clarification. Ne crée rien de plus à préparer pour avoir toujours sous la main autant ou aussi peu de colle qu’on le désire. L’emploi en est indicé sur les flacons. Kilo : à 5 kilos au moins. — France, en gare de Valenciennes, 30 jours 20 francs ou 60 francs. S’adresser à M. DUUMONT et C-, Fabrique spéciale d’articles de brasserie, etc., Fresnes-sur-Escaut (Nord). Les 400 kilogrammes coûtent 18 francs. 12 francs 50 centimes l’hectogramme. Villiers (Aisne), 20 francs les 100 kilogrammes. Vanmur (Meuse-et-Loire), 12 francs