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qui a voulu avoir en disponibilité un mandataire susceptible de remplacer le Président dans l'exercice du pouvoir. C'est pourquoi l'on procède à son élection suivant la même forme et on exige de lui toutes les conditions imposées au titulaire de cette haute charge. Pour ne point, cependant, laisser se morfondre chez lui, on lui fait présider le Sénat, fonction qui n'est pas non plus très divertissante, car il ne préside pas en qualité de législateur. La Constitution l'a ainsi voulu afin de ne point fausser dans les votes l'équilibre de la représentation de la Haute Assemblée (deux membres pour chaque province et deux pour la capitale) et pour ne point favoriser l'un ou l'autre territoire par un vote de ballottage. Cette institution de la vice-présidence a du être importante pendant la longue absence du président de la République, qui, en 1906, pour des raisons de santé, se rendit en Europe, et ce fut le vice-président, Elpidio González, qui prit en mains le gouvernement. À LA FACULTÉ DE MEDECINE DE BUENOS-AIRES -Conférences du professeur Charles Porcher Le 17 mai dernier s'est ouvert, dans le grand amphithéâtre de la Faculté de médecine de Buenos-Aires, le cycle des conférences de M. Charles Porcher, sous-directeur de l'École Vétérinaire de Lyon, sur le lait. L'éminent professeur consacra à l'étude du lait plus de vingt années de recherches de laboratoire. Sa voix autorisée s'est fait entendre l'hiver dernier à l'Institut Pasteur, à Paris, mais il dira tout de suite que les leçons qu'il donnera dans l'enceinte universitaire de la capitale argentine, ne seront pas la répétition servile de celles qu'il prononça en France. Dans son exposé scientifique et comme il dira, « dogmatique », retentiront, en effet, des observations recueillies dans les voyages qu'il accomplit dans ce pays au bénéfice d'un enseignement pratique plus spécialement approprié à l'Argentine. La leçon inaugurale s'est déroulée sous la présidence du ministre de la guerre, le général Justo, qui faisait l'intérim du ministère de l'agriculture, et en présence de l'élite universitaire, des personnalités les plus connues de la colonie française et de nombreux étudiants. Cette vaste question du lait, le
sous-directeur de l'École Vétérinaire de Lyon, sur le lait. L'éminent professeur consacra à l'étude du lait plus de vingt années de recherches de laboratoire. Sa voix autorisée s'est fait entendre l'hiver dernier à l'Institut Pasteur, à Paris, mais il dira tout de suite que les leçons qu'il donnera dans l'enceinte universitaire de la capitale argentine, ne seront pas la répétition servile de celles qu'il prononça en France. Dans son exposé scientifique et comme il dira, « dogmatique », retentiront, en effet, des observations recueillies dans les voyages qu'il accomplit dans ce pays au bénéfice d'un enseignement pratique plus spécialement approprié à l'Argentine. La leçon inaugurale s'est déroulée sous la présidence du ministre de la guerre, le général Justo, qui faisait l'intérim du ministère de l'agriculture, et en présence de l'élite universitaire, des personnalités les plus connues de la colonie française et de nombreux étudiants. Cette vaste question du lait, le professeur Porcher va l'embrasser sous tous ses aspects si complexes, mais il s'appesantira surtout sur son industrialisation. Avec une égale sûreté de doctrine et un égal intérêt, il traitera de la sélection des vaches laitières, de cette sélection scientifique qui a jeté bas les procédés empiriques du Danemark et d'ailleurs, pour imposer partout les méthodes basées sur le contrôle laitier dont le développement et la vulgarisation reviennent, pour une grande part, à ses efforts persévérants, il abordera l'aspect bio-chimique et microbien du lait et parlera abondamment et complaisamment de la pasteurisation. Le conférencier, qui a visité un grand nombre d'usines de pasteurisation dans les provinces de Buenos-Aires, de Santa-Fé et de la Pampa, constatera que l'industrie laitière a fait dans ce pays les plus admirables progrès. Le producteur est généralement disposé à abandonner les anciennes méthodes pour le nouvel outillage qui, avec un rendement plus considérable, lui assure une qualité meilleure de ses produits. Peut-être faudrait-il, cependant, veiller plus attentivement à l'amélioration du lait à son origine. Car tout est là, et la machine la plus perfectionnée ne donnera, à traiter un lait impur, que des produits défectueux. Le rendement de cette sécrétion, qui est toute fragilité et toute délicatesse,
pour imposer partout les méthodes basées sur le contrôle laitier dont le développement et la vulgarisation reviennent, pour une grande part, à ses efforts persévérants, il abordera l'aspect bio-chimique et microbien du lait et parlera abondamment et complaisamment de la pasteurisation. Le conférencier, qui a visité un grand nombre d'usines de pasteurisation dans les provinces de Buenos-Aires, de Santa-Fé et de la Pampa, constatera que l'industrie laitière a fait dans ce pays les plus admirables progrès. Le producteur est généralement disposé à abandonner les anciennes méthodes pour le nouvel outillage qui, avec un rendement plus considérable, lui assure une qualité meilleure de ses produits. Peut-être faudrait-il, cependant, veiller plus attentivement à l'amélioration du lait à son origine. Car tout est là, et la machine la plus perfectionnée ne donnera, à traiter un lait impur, que des produits défectueux. Le rendement de cette sécrétion, qui est toute fragilité et toute délicatesse, est subordonné à la plus rigoureuse propreté. Et à cet égard combien de progrès n'y a-t-il pas encore à réaliser non plus cependant dans l'estancia argentine qu'à la small-farm de l'Amérique du Nord et que dans la ferme européenne, pour remédier aux déplorables conditions dans lesquelles s'effectue trop souvent la traite! Le grand mouvement d'exportation cons. Le Figaro EN ARGENTINE . ̃ • Avant cette, ignorée en France, est fort discutée. D'après certains auteurs, condamnée comme inutile, germe de troubles, superflue. Chambrun, estime que, pour remplacer le Président de la République, mieux vaudrait que ce fût le président de l'une ou l'autre des deux Chambres. Mais, ici encore, la République Argentine a suivi l'exemple des États-Unis du Nord. Quand le président et le vice-président ouvrent l'Assemblée, on dirait un monarque et son héritier. C'est en réalité le titulaire et le suppléant du Pouvoir exécutif, et ils sont là-haut, à leur tribune, comme deux visiteurs tout à fait isolés et lointains. C'est pourquoi l'on jugeait fort bien que, le fauteuil abandonné par le vice-président de la République fût occupé, pendant cette séance, par le président provisoire du Sénat. Nous n'avons garde d'oublier jamais que nous écrivons pour le Figaro, ni que,
traite! Le grand mouvement d'exportation cons. Le Figaro EN ARGENTINE . ̃ • Avant cette, ignorée en France, est fort discutée. D'après certains auteurs, condamnée comme inutile, germe de troubles, superflue. Chambrun, estime que, pour remplacer le Président de la République, mieux vaudrait que ce fût le président de l'une ou l'autre des deux Chambres. Mais, ici encore, la République Argentine a suivi l'exemple des États-Unis du Nord. Quand le président et le vice-président ouvrent l'Assemblée, on dirait un monarque et son héritier. C'est en réalité le titulaire et le suppléant du Pouvoir exécutif, et ils sont là-haut, à leur tribune, comme deux visiteurs tout à fait isolés et lointains. C'est pourquoi l'on jugeait fort bien que, le fauteuil abandonné par le vice-président de la République fût occupé, pendant cette séance, par le président provisoire du Sénat. Nous n'avons garde d'oublier jamais que nous écrivons pour le Figaro, ni que, dans sa page argentine, des jugements basés sur la passion politique ou sur des intérêts de parti seraient déplacés. Ceci dit, je me sens préparé, depuis mon éloignement de la politique, à laquelle j'ai longtemps participé au Congrès de mon pays, à juger des événements et des hommes avec une grande sincérité et une impartialité quasi absolue. En tout cas, je serais un homme d'ancien régime qui aurait cet avantage de n'assister aux mouvements politiques que dans la mesure où ils affectent la patrie, les institutions et la marche des idées dans notre jeune démocratie, république dès la première heure de son émancipation. Le message que, dans ses parties essentielles, tout au moins, doivent connaître les lecteurs de cette Page, est un document sérieux qui expose des idées fondamentales sur d'importantes matières de gouvernement et qui promet un labeur utile si le Congrès, répondant à l'appel pressant du président, ne se laisse pas absorber par les intérêts de parti et s'il se consacre aux grands travaux que le pays, lui aussi, lui réclame. Il s'agira, pour le ministre des finances, de proposer la réforme du système fiscal de la nation sur des bases économico-sociales estimées plus adéquates, la consolidation de
grande sincérité et une impartialité quasi absolue. En tout cas, je serais un homme d'ancien régime qui aurait cet avantage de n'assister aux mouvements politiques que dans la mesure où ils affectent la patrie, les institutions et la marche des idées dans notre jeune démocratie, république dès la première heure de son émancipation. Le message que, dans ses parties essentielles, tout au moins, doivent connaître les lecteurs de cette Page, est un document sérieux qui expose des idées fondamentales sur d'importantes matières de gouvernement et qui promet un labeur utile si le Congrès, répondant à l'appel pressant du président, ne se laisse pas absorber par les intérêts de parti et s'il se consacre aux grands travaux que le pays, lui aussi, lui réclame. Il s'agira, pour le ministre des finances, de proposer la réforme du système fiscal de la nation sur des bases économico-sociales estimées plus adéquates, la consolidation de la dette publique flottante et une politique de stricte sévérité dans la gestion des dépenses publiques. La réforme de l'impôt donnera lieu à de grands débats et les provinces qui se croient menacées par la nation dans leurs sources de revenus et dans leur autonomie économique commencent à s'agiter. Il s'agira également de poser la question de l'impôt sur le revenu que le ministre défendit déjà à l'époque où il était député et qu'il a longuement étudiée dans ses rapports avec la législation universelle, nos institutions et nos nécessités nationales. On assure que le projet pourra être considéré comme le modèle du genre en Argentine. Il est néanmoins des représentants qui, du point de vue des intérêts de leurs provinces, ne le considèrent pas sans angoisse. C'est sous de tels auspices politiques et avec ces principes d'ordre financier, économique et administratif, que le Congrès argentin ouvre, bien qu'avec deux mois de retard, sa session de 1924. Mariano de Vedia. Étaté pendant ces dix dernières années sur les beurres, caséines et fromages, manifeste qu'on produit beaucoup et qu'on produit bien. C'est à cette qualité surtout qu'il faut veiller pour la conquête de nouveaux marchés. À calculer l'argent que l'industrie laitière fait
s'agira également de poser la question de l'impôt sur le revenu que le ministre défendit déjà à l'époque où il était député et qu'il a longuement étudiée dans ses rapports avec la législation universelle, nos institutions et nos nécessités nationales. On assure que le projet pourra être considéré comme le modèle du genre en Argentine. Il est néanmoins des représentants qui, du point de vue des intérêts de leurs provinces, ne le considèrent pas sans angoisse. C'est sous de tels auspices politiques et avec ces principes d'ordre financier, économique et administratif, que le Congrès argentin ouvre, bien qu'avec deux mois de retard, sa session de 1924. Mariano de Vedia. Étaté pendant ces dix dernières années sur les beurres, caséines et fromages, manifeste qu'on produit beaucoup et qu'on produit bien. C'est à cette qualité surtout qu'il faut veiller pour la conquête de nouveaux marchés. À calculer l'argent que l'industrie laitière fait circuler, on peut déduire que l'industrie de la viande, pourtant si importante en Argentine, n'aura jamais un développement aussi rapide. Sa marche envahissante a surpris jusqu'aux Argentins eux-mêmes et il importe non seulement de conserver les positions acquises, mais encore de les consolider et de les développer. Un grand mouvement se dessine dans le monde entier qui ne tend à rien moins qu'à une consommation plus abondante du lait sous toutes ses formes. Aussi ne paraît-il pas qu'on doive craindre avant longtemps une surproduction. L'avenir économique offre donc les plus brillantes perspectives et le professeur exprime l'avis qu'après ce qu'il a vu, ce pays saura faire le nécessaire pour en assurer la réalisation. Le séjour de M. Charles Porcher en Argentine aura eu une répercussion certaine sur ces progrès qu'il a lui-même constatés. On espère qu'il reviendra bientôt donner ici de nouveaux cours et qu'à cette occasion, il aura peut-être la joie de mettre sur pied cet Institut du Lait dont il a tracé les grandes lignes dans une conférence à la Société Rurale. Il s'est embarqué, le 24 juin, sur le Massilia pour reprendre ses hautes fonctions à l'École Vétérinaire de Lyon. Il a été l'objet, avant son départ,
se dessine dans le monde entier qui ne tend à rien moins qu'à une consommation plus abondante du lait sous toutes ses formes. Aussi ne paraît-il pas qu'on doive craindre avant longtemps une surproduction. L'avenir économique offre donc les plus brillantes perspectives et le professeur exprime l'avis qu'après ce qu'il a vu, ce pays saura faire le nécessaire pour en assurer la réalisation. Le séjour de M. Charles Porcher en Argentine aura eu une répercussion certaine sur ces progrès qu'il a lui-même constatés. On espère qu'il reviendra bientôt donner ici de nouveaux cours et qu'à cette occasion, il aura peut-être la joie de mettre sur pied cet Institut du Lait dont il a tracé les grandes lignes dans une conférence à la Société Rurale. Il s'est embarqué, le 24 juin, sur le Massilia pour reprendre ses hautes fonctions à l'École Vétérinaire de Lyon. Il a été l'objet, avant son départ, des attentions les plus délicates et des manifestations les plus éloquantes de la part de ses fidèles auditeurs et de ses nombreux amis qui comptent le revoir sur nos rives, avant peu de saisons. Une Croix d'honneur bien méritée. Toute la colonie argentine à Paris a lu, avec le plus grand plaisir, dans les récentes promotions de la Légion d'honneur, au titre de chevalier, le nom de Mme Godoy de Cobo. Nous tenons à nous associer à cet hommage. Modèle de dévouement, d'activité, de zèle et de compétence, Mme de Cobo; durant la grande guerre, dirigea le service chirurgical chez les opérés et grands blessés dans divers hôpitaux. Elle sut réaliser la perfection dans les fonctions si délicates de l'infirmière, ajoutant encore à ces grandes qualités une bonté et une générosité sans exemple. Mme de Cobo avait déjà été récompensée par plusieurs insignes la médaille d'honneur des épidémies, la médaille de la Reconnaissance française, la médaille de la Grande Guerre, la palme de la Société de secours aux blessés militaires. Mieux encore les soldats des armées alliées avaient tenu à remettre à Mme de Cobo un album sur lequel étaient consignés leurs remerciements. Il est difficile de trouver un plus
grand plaisir, dans les récentes promotions de la Légion d'honneur, au titre de chevalier, le nom de Mme Godoy de Cobo. Nous tenons à nous associer à cet hommage. Modèle de dévouement, d'activité, de zèle et de compétence, Mme de Cobo; durant la grande guerre, dirigea le service chirurgical chez les opérés et grands blessés dans divers hôpitaux. Elle sut réaliser la perfection dans les fonctions si délicates de l'infirmière, ajoutant encore à ces grandes qualités une bonté et une générosité sans exemple. Mme de Cobo avait déjà été récompensée par plusieurs insignes la médaille d'honneur des épidémies, la médaille de la Reconnaissance française, la médaille de la Grande Guerre, la palme de la Société de secours aux blessés militaires. Mieux encore les soldats des armées alliées avaient tenu à remettre à Mme de Cobo un album sur lequel étaient consignés leurs remerciements. Il est difficile de trouver un plus touchant témoignage de gratitude que ces écrits, les uns naïfs, les autres venant d'intellectuels, tous prouvant combien la charité de Mme de Cobo était douce et bienfaisante. Il ne manquait plus à Mme de Cobo que le ruban rouge, rouge comme le sang des grands blessés qu'elle a soignés. Les Français en Argentine Les préparatifs du 14 juillet à Buenos-Aires La célébration de leur fête nationale est pour tous les étrangers fixés en Argentine un devoir religieusement accompli. Les Français n'échappent pas à la règle : ils y sont d'autant plus encouragés que l'anniversaire qui sert de symbole à la fête nationale de la France a pris un caractère élargi d'humanité que n'ont point celui de la naissance d'un monarque plus ou moins éphémère, ni celui d'un événement qui n'intéresse que l'égoïsme national. La prise de la Bastille n'est pas seulement la destruction d'une forteresse elle représente la proclamation des droits de l'homme, quel qu'il soit, celle de son émancipation elle implique la reconnaissance de la dignité humaine dans ce qu'elle a de plus élevé. Nombre de peuples ont puisé dans notre grande Révolution les principes de leur évolution démocratique tous les Argentins cultivés savent que les fondateurs de l'indépendance
Français en Argentine Les préparatifs du 14 juillet à Buenos-Aires La célébration de leur fête nationale est pour tous les étrangers fixés en Argentine un devoir religieusement accompli. Les Français n'échappent pas à la règle : ils y sont d'autant plus encouragés que l'anniversaire qui sert de symbole à la fête nationale de la France a pris un caractère élargi d'humanité que n'ont point celui de la naissance d'un monarque plus ou moins éphémère, ni celui d'un événement qui n'intéresse que l'égoïsme national. La prise de la Bastille n'est pas seulement la destruction d'une forteresse elle représente la proclamation des droits de l'homme, quel qu'il soit, celle de son émancipation elle implique la reconnaissance de la dignité humaine dans ce qu'elle a de plus élevé. Nombre de peuples ont puisé dans notre grande Révolution les principes de leur évolution démocratique tous les Argentins cultivés savent que les fondateurs de l'indépendance se sont inspirés à ces préceptes et à son exemple. Notre fête nationale a de justes titres à être reconnue comme fête propre par de nombreuses nations, comme elle l'a été solennellement déjà par nos chers voisins de l'Uruguay. Si cette fête n'est pas officielle en Argentine, les Argentins d'esprit libéral et démocratique la célèbrent au fond de leur cœur. Pour ces raisons et bien d'autres encore qu'il est inutile de rappeler, les Français d'Argentine fêtent chaque année avec enthousiasme et fierté leur fête nationale du 14 Juillet. À l'intérieur de la République, la commémoration prend des formes plus ou moins discrètes, selon que les groupements de nos compatriotes sont plus ou moins nombreux. Dans certaines bourgades, elle est tout à fait intime c'est au local de la Société de secours mutuels, s'il en existe, que nos compatriotes se réunissent, ou bien dans la maison de celui d'entre eux que la fortune a le plus favorisé. On banquette, on danse, on boit un vin d'honneur les orateurs improvisés se donnent carrière on organise un concert, une représentation théâtrale d'amateurs on se serre la main et l'on crie « Vive la France » à pleins poumons. Sur les maisons, dans la
libéral et démocratique la célèbrent au fond de leur cœur. Pour ces raisons et bien d'autres encore qu'il est inutile de rappeler, les Français d'Argentine fêtent chaque année avec enthousiasme et fierté leur fête nationale du 14 Juillet. À l'intérieur de la République, la commémoration prend des formes plus ou moins discrètes, selon que les groupements de nos compatriotes sont plus ou moins nombreux. Dans certaines bourgades, elle est tout à fait intime c'est au local de la Société de secours mutuels, s'il en existe, que nos compatriotes se réunissent, ou bien dans la maison de celui d'entre eux que la fortune a le plus favorisé. On banquette, on danse, on boit un vin d'honneur les orateurs improvisés se donnent carrière on organise un concert, une représentation théâtrale d'amateurs on se serre la main et l'on crie « Vive la France » à pleins poumons. Sur les maisons, dans la rue, sur les murs, les couleurs tricolores françaises se mêlent aux couleurs bleue et blanche, argentines. Au souvenir de la grande patrie lointaine, on joint un témoignage de gratitude envers le noble pays qui nous offre son hospitalité généreuse. Les yeux se portent vers la mémoire des héros qui ont péri pour l'indépendance et se répercutent en écho fidèle pour l'autre. Dans les capitales de provinces, La Plata, Córdoba, Mendoza, Tucumán, Rosario, etc. où la France compte un représentant officiel, consul, vice-consul, agent consulaire ou simple correspondant, ce fonctionnaire est le président d'honneur traditionnel de la fête. Mais c'est à Buenos-Aires, résidence de la Légation et du Consulat général français, siège des autorités fédérales argentines, centre le plus important par le nombre et l'opulence de notre collectivité, que la célébration de notre fête nationale prend son plus vif éclat. Buenos-Aires est une ville immense, du sud au nord, son municipalité mesure près de 40 kilomètres il en a presque autant de l'est à l'ouest. Dans les quartiers excentriques, peuplés d'ouvriers de toutes origines, aux rues mal tracées, en pleine crise de constructions, l'événement n'est guère sensible mais, dans le centre commercial et mondain, qui s'étend de La Recoleta à la
péri pour l'indépendance et se répercutent en écho fidèle pour l'autre. Dans les capitales de provinces, La Plata, Córdoba, Mendoza, Tucumán, Rosario, etc. où la France compte un représentant officiel, consul, vice-consul, agent consulaire ou simple correspondant, ce fonctionnaire est le président d'honneur traditionnel de la fête. Mais c'est à Buenos-Aires, résidence de la Légation et du Consulat général français, siège des autorités fédérales argentines, centre le plus important par le nombre et l'opulence de notre collectivité, que la célébration de notre fête nationale prend son plus vif éclat. Buenos-Aires est une ville immense, du sud au nord, son municipalité mesure près de 40 kilomètres il en a presque autant de l'est à l'ouest. Dans les quartiers excentriques, peuplés d'ouvriers de toutes origines, aux rues mal tracées, en pleine crise de constructions, l'événement n'est guère sensible mais, dans le centre commercial et mondain, qui s'étend de La Recoleta à la Boca, du Rio de la Plata aux boulevards Entre-Ríos et Callao, les rues s'éveillent pavoisées de nombreux drapeaux aux couleurs argentines et françaises qui donnent vraiment à la ville un air de fête. La préparation des manifestations et des réjouissances collectives réclame beaucoup de prévision, de sagesse et de prudence. C'est la principale tâche du Comité des Sociétés françaises qui, ainsi que son nom l'indique, est constitué par des représentants de tous les groupements français existant à Buenos-Aires. C'est assurément le conseil le plus autorisé pour prendre des décisions au nom de nos compatriotes et pour organiser leurs démonstrations collectives. Le ministre plénipotentiaire de France en est le président d'honneur. C'est à lui qu'incombe le soin de désigner les personnages officiels qu'il convient d'associer aux cérémonies et de procéder à leur invitation. D'ordinaire, il invite le ministre des affaires étrangères argentin, quelques-uns de ses collègues du corps diplomatique, choisis parmi ceux dont le gouvernement entretient avec le gouvernement français les rapports les plus cordiaux une vieille tradition voulait qu'après consultation préalable, son invitation s'élevât jusqu'au Chef de l'Etat, qui se complaisait à honorer quelque acte de nos fêtes de sa présence et, pour le moins, à s'y faire représenter. Cette