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la vigne ont poussé en même temps. Vers les 10 et 11, par une chaleur de 26 degrés, on a remarqué que la fleur des arbres fruitiers surtout des fruits à noyaux, tombait brusquement, laissant peu de fruits viables aux branches. Les agriculteurs ont profité de ces belles journées pour achever leurs semailles si retardées, mais qui ont été faites dans les meilleures conditions. Le 17, beaucoup de maïs étaient levés; aujourd'hui, 21 on s'apprête à les sarcler pour la première fois c'est l'époque ordinaire de cette opération. Les prés sont beaux, les céréales restent en retard, mais en meilleur état qu'au commencement de mai, c'est-à-dire moins inégales. Les cultivateurs espèrent une année moyenne. M. Garin écrit de Nantua (Ain), le 8 juin : Les prairies sont magnifiques et les arbres fruitiers chargés de fleurs. Les blés et toutes les récoltes en général, quoiqu'un peu en retard, offrent la plus belle apparence. M. le Dr Menudier écrit de Saintes (Charente-Inférieure), le 5 juin : La récolte des prés artificiels est contrariée, en ce moment, par la pluie; en revanche, cette pluie favorise les prairies naturelles, qui ont notablement souffert. L'épilage des froments, retardé, n'a commencé que le 20 mai; l'exigüité de leurs tiges et le nombre de leurs épiements, qui s'opèrent par un temps défavorable, diminuent chaque jour les chances d'un bon rendement. Les pois et les artichauts, qui sont habituellement à cette époque une grande ressource, sont rares et chers. Les bourgeons à fruit des vignes ne sont peut-être pas aussi nombreux qu'on pourrait le désirer, mais ils rachètent ce défaut par un magnifique développement; il ne sera du reste possible de juger approximativement la récolte que lors de la floraison, qui débutera vers le 15 juin. M. de Brives écrit du Puy (Haute-Loire), le 6 juin : L'extrême sécheresse du mois de mai a nui à toutes les récoltes fourragères. Les prés, les trèfles, les luzernes et les vesces ne présentent qu'une herbe courte, feuillagée et en retard de plusieurs semaines sur les époques ordinaires. Par contre, les froments et les seigles, partout où ils n'ont point été
de leurs tiges et le nombre de leurs épiements, qui s'opèrent par un temps défavorable, diminuent chaque jour les chances d'un bon rendement. Les pois et les artichauts, qui sont habituellement à cette époque une grande ressource, sont rares et chers. Les bourgeons à fruit des vignes ne sont peut-être pas aussi nombreux qu'on pourrait le désirer, mais ils rachètent ce défaut par un magnifique développement; il ne sera du reste possible de juger approximativement la récolte que lors de la floraison, qui débutera vers le 15 juin. M. de Brives écrit du Puy (Haute-Loire), le 6 juin : L'extrême sécheresse du mois de mai a nui à toutes les récoltes fourragères. Les prés, les trèfles, les luzernes et les vesces ne présentent qu'une herbe courte, feuillagée et en retard de plusieurs semaines sur les époques ordinaires. Par contre, les froments et les seigles, partout où ils n'ont point été éclaircis par les froids de l'hiver ont une très belle végétation, quoique également arriérée. Les seigles ont passé fleurs par un temps des plus favorables. Le Dr Chapelle écrit d'Angoulême (Charente), le 16 mai : Les récoltes en terre présentent une belle apparence. L'herbe des prairies naturelles est abondante et de qualité supérieure à celle des années précédentes. Les joncs, les synanthègres, qui se montraient en grand nombre les autres années, sont actuellement rares et peu développés, parce que leur croissance plus hâtive que celle des graminées les a exposés seuls aux tortions d'avril. Les prairies artificielles sont également d'une riche végétation. Aussi le prix des bestiaux est-il très élevé. La vigne est généralement vigoureuse. Ses grappes sont longues; mais leur nombre est notablement moins considérable que l'année dernière. Les cépages noirs et vieux sont ceux qui en sont les moins pourvus. M. Faure écrit de Lesparre (Gironde), le 10 juin : Le mois de mai a été très sec et chaud, conséquemment très nuisible à la plupart des récoltes. Le sèige touche à sa maturité ; il est clair, mais assez sec. Le froment est très médiocre dans un grand nombre de localités ; en général il ne donnera
de qualité supérieure à celle des années précédentes. Les joncs, les synanthègres, qui se montraient en grand nombre les autres années, sont actuellement rares et peu développés, parce que leur croissance plus hâtive que celle des graminées les a exposés seuls aux tortions d'avril. Les prairies artificielles sont également d'une riche végétation. Aussi le prix des bestiaux est-il très élevé. La vigne est généralement vigoureuse. Ses grappes sont longues; mais leur nombre est notablement moins considérable que l'année dernière. Les cépages noirs et vieux sont ceux qui en sont les moins pourvus. M. Faure écrit de Lesparre (Gironde), le 10 juin : Le mois de mai a été très sec et chaud, conséquemment très nuisible à la plupart des récoltes. Le sèige touche à sa maturité ; il est clair, mais assez sec. Le froment est très médiocre dans un grand nombre de localités ; en général il ne donnera qu'une dernière récolte. L'avoine est très chétive presque partout. Les pommes sont presque nulles dans un bon nombre de localités. Le maïs et les haricots ne laissent rien à saisir que dans les terres sèches. La vigne continue à bien végéter; dans certaines localités les pépars ne sont pas fort abondants, mais ils sont très beaux partout. L'altération n'a fait aucun mal appréciable; mais elle a laissé des chloroses ce qui est sans doute une semence pour l'année vinaigre. L'oïdium a reparu dans presque tous les agnomles, aussi le souffrage est-il la grande préoccupation du moment. On commence à faucher le foin, qui ne donne même une demi-récolte. M. Petit-Lafitte écrit de Bordeaux (Gironde), le 2 juin : Nous venons de passer un beau mois de mai. Un mois dont l'influence a été heureuse sur les productions de la terre, bien qu'il n'ait pas entièrement réparé les torts précédemment causés à ces produits. Les blés sont dans un état satisfaisant; les fourrages donnent de bons produits; tous les semis de printemps sont en bonne position. La vigne, dont le débourrement a été tardif, n'a eu nullement ici aucune contrariété à éprouver. On ne la dit pas, il est vrai, excessivement
abondants, mais ils sont très beaux partout. L'altération n'a fait aucun mal appréciable; mais elle a laissé des chloroses ce qui est sans doute une semence pour l'année vinaigre. L'oïdium a reparu dans presque tous les agnomles, aussi le souffrage est-il la grande préoccupation du moment. On commence à faucher le foin, qui ne donne même une demi-récolte. M. Petit-Lafitte écrit de Bordeaux (Gironde), le 2 juin : Nous venons de passer un beau mois de mai. Un mois dont l'influence a été heureuse sur les productions de la terre, bien qu'il n'ait pas entièrement réparé les torts précédemment causés à ces produits. Les blés sont dans un état satisfaisant; les fourrages donnent de bons produits; tous les semis de printemps sont en bonne position. La vigne, dont le débourrement a été tardif, n'a eu nullement ici aucune contrariété à éprouver. On ne la dit pas, il est vrai, excessivement chargée, mais on se réjouit de récolter tout ce qu'elle promet, et l'on a montré. Grand nombre de propriétaires se préoccupent de souffrir. M. Laupies écrit de Rousson (Gard), le 5 juin : La forte impulsion imprimée à la végétation par les derniers jours d'avril ne s'est pas ralentie en mai, par pluies suffisantes, des vents modérés, un soleil ardent, ont singulièrement servi les produits de la terre : à la campagne est-elle très belle; mais dans les cultures du Gard, un point sombre fait tache à cette superbe situation : les éducation marchent moins encore que les années précédentes; ce n'est pas un dire; la graine première qualité échoue dans un grand nombre d'éducations; celle d'Anduze, qui, l'année passée, était encore assez bonne, donnera un produit cette année. La graine de Chine a subi un cahot complet ; le découragement est à son comble, la peste s'empare de tous les éducateurs; la pébrine complète l'insécurité des années précédentes, les vegetation se décolorient en avançant en âge et disparaissent, peut dire, sans charger les couleurs, que l'appauvrissement et la gêne se glissent dans toutes les familles qui se livrent spécialement à la culture du mulot, La vérité est nombreuse dans
mai, par pluies suffisantes, des vents modérés, un soleil ardent, ont singulièrement servi les produits de la terre : à la campagne est-elle très belle; mais dans les cultures du Gard, un point sombre fait tache à cette superbe situation : les éducation marchent moins encore que les années précédentes; ce n'est pas un dire; la graine première qualité échoue dans un grand nombre d'éducations; celle d'Anduze, qui, l'année passée, était encore assez bonne, donnera un produit cette année. La graine de Chine a subi un cahot complet ; le découragement est à son comble, la peste s'empare de tous les éducateurs; la pébrine complète l'insécurité des années précédentes, les vegetation se décolorient en avançant en âge et disparaissent, peut dire, sans charger les couleurs, que l'appauvrissement et la gêne se glissent dans toutes les familles qui se livrent spécialement à la culture du mulot, La vérité est nombreuse dans notre département, la graine indigène a encore échoué presque partout. M. de Gasparin écrit d'Orange (Vaucluse), le 2 juin : Le mois qui vient de s'écouler a été très favorable au développement des céréales dans toute la région du Sud-Est; aussi les blés et les avoines ont-ils la plus belle apparence et on peut légitimement compter sur des récoltes importantes; il n'y a plus à craindre que des vents trop impétueux qui froisseraient les épis. Les fourrages sont aussi dans de bonnes conditions. Il fallait cette compensation à nos agriculteurs d'être encore cette année pour l'éducation des vers à soie, qui commencent sérieusement à perdre l'espoir de voir se relever cette branche si importante de la production agricole. déjà Les vignes s'annoncent bien, mais la maladie a déjà fait son apparition sur plusieurs points. M. Dupyrat écrit de Beyrie (Landes), le 2 juin : La vigne a une apparence magnifique, elle est chargée à peine et bien nourrie; la floraison commence à peine. Le mildium apparaît dans les environs avec quelques ceps aux premiers signes de pourrissement; nous n'avons que quelques ceps atteints, c'est peu de chose. Nous nous tenons au premier moment. Les blés ont courts, la paille manquera;
apparence et on peut légitimement compter sur des récoltes importantes; il n'y a plus à craindre que des vents trop impétueux qui froisseraient les épis. Les fourrages sont aussi dans de bonnes conditions. Il fallait cette compensation à nos agriculteurs d'être encore cette année pour l'éducation des vers à soie, qui commencent sérieusement à perdre l'espoir de voir se relever cette branche si importante de la production agricole. déjà Les vignes s'annoncent bien, mais la maladie a déjà fait son apparition sur plusieurs points. M. Dupyrat écrit de Beyrie (Landes), le 2 juin : La vigne a une apparence magnifique, elle est chargée à peine et bien nourrie; la floraison commence à peine. Le mildium apparaît dans les environs avec quelques ceps aux premiers signes de pourrissement; nous n'avons que quelques ceps atteints, c'est peu de chose. Nous nous tenons au premier moment. Les blés ont courts, la paille manquera; ils sont en floraison, le grain paraît être bon. Les avoines sont bonnes, il y a peu de paille et peu de grain. Les trigo a bien levé, mais il est encore bien chétif. La laine est bonne. M. Gros le jeune écrit de Régusse (Var), le 28 : Malgré des supportables que nous avons eues pendant les premiers jours de mai, suivies d'une douce température qui a duré tout le mois, ont bien remis nos terres à l'automne, qui ont repris le temps perdu par les hivers tardifs d'hiver et sont aujourd'hui dans une bonne position. Les prairies artificielles qui se fauchent maintenant donnent beaucoup de fourrage. La vigne ne se présente pas mal; mais ce funeste mal ne veut pas la quitter sans laisser de ses traces. Il n'est pas encore à cet état, quoique sans trop d'importance. Jusqu'ici. Le souffrage n'est pas encore familier dans nos environs, quelques efforts que je fasse pour en donner l'exemple. La plupart de nos éducateurs de vers à soie se plaignent déjà que leurs élèves font triste figure, quoique je leur ait seulement de leur course, ce qui est d'un mauvais augure pour le résultat final. Le 10 juin écrit de
des supportables que nous avons eues pendant les premiers jours de mai, suivies d'une douce température qui a duré tout le mois, ont bien remis nos terres à l'automne, qui ont repris le temps perdu par les hivers tardifs d'hiver et sont aujourd'hui dans une bonne position. Les prairies artificielles qui se fauchent maintenant donnent beaucoup de fourrage. La vigne ne se présente pas mal; mais ce funeste mal ne veut pas la quitter sans laisser de ses traces. Il n'est pas encore à cet état, quoique sans trop d'importance. Jusqu'ici. Le souffrage n'est pas encore familier dans nos environs, quelques efforts que je fasse pour en donner l'exemple. La plupart de nos éducateurs de vers à soie se plaignent déjà que leurs élèves font triste figure, quoique je leur ait seulement de leur course, ce qui est d'un mauvais augure pour le résultat final. Le 10 juin écrit de Berthaud (Hautes-Alpes), Quelques plantes délicates ont souffert du froid en terres montagneuses le 10 au matin. Le 25 il est encore de la neige sur la crête des montagnes. M. de Moly écrit de Toulouse, le 12 juin : « Enfin nous avons retrouvé la température de la saison et la moyenne du mois de mai a même été un peu plus élevée que la moyenne ordinaire. Aussi, malgré les pluies trop abondantes du milieu du mois et quelques inondations partielles qu'elles ont amenées, le mois peut être considéré comme favorable aux récoltes. » Les fleurs surtout, moins retardées maintenant qu'ils ne l'avaient il y a un mois, ont généralement beaucoup de vigueur, et leur floraison est actuellement à peu près terminée, du moins dans la plaine, et malgré quelques heures de pluie on espère que la fécondation sera meilleure que l'an dernier. Les fourrages artificiels sont abondants et en grande partie rentrés dans de assez bonnes conditions. Enfin la vigne montre de nombreux raisins. M. Martins écrit de Montpellier (Hérault) le 4 juin : Nous sortons d'une période de pluie habituelle sous le ciel de Montpellier pendant le mois de mai. La vigne s'apprête à fleurir et l'on espère
la moyenne du mois de mai a même été un peu plus élevée que la moyenne ordinaire. Aussi, malgré les pluies trop abondantes du milieu du mois et quelques inondations partielles qu'elles ont amenées, le mois peut être considéré comme favorable aux récoltes. » Les fleurs surtout, moins retardées maintenant qu'ils ne l'avaient il y a un mois, ont généralement beaucoup de vigueur, et leur floraison est actuellement à peu près terminée, du moins dans la plaine, et malgré quelques heures de pluie on espère que la fécondation sera meilleure que l'an dernier. Les fourrages artificiels sont abondants et en grande partie rentrés dans de assez bonnes conditions. Enfin la vigne montre de nombreux raisins. M. Martins écrit de Montpellier (Hérault) le 4 juin : Nous sortons d'une période de pluie habituelle sous le ciel de Montpellier pendant le mois de mai. La vigne s'apprête à fleurir et l'on espère le beau temps, si essentiel pour cette plante, dont les étamines ne sont nullement protégées par les enveloppes florales. L'oïdium a reparu, et d'abord sur le cépage appelé Cargnan. La plupart des viticulteurs ont soufflé. M. Hardy écrit de la Pépinière centrale, au Hammam, près d'Alger, le 9 juin : La sécheresse a été très grande pendant le mois de mai, surtout vers la fin. Elle a été favorable à la fusion des foins mais elle a eu l'inconvénient de trop hâter la maturité des blés sur les coteaux. Déjà ces champs sont jaunes, et, vers le 10 juin, on commencera à moissonner aux environs d'Alger. MM. Dumas et Rengade écrivent de Sétif (Algérie), le 5 juin : Le mois d'avril avait fait naître des espérances qui n'ont pas été réalisées en mai; les récoltes, d'une apparence très belle dans le premier de ces mois, ont eu à subir des vents froids et desséchants dans le second. Le sirocco a souillé ces jours derniers et a gravement compromis leur succès. Les fourrages sont moins abondants que dans une année ordinaire. En résumé, le résultat de la campagne agricole ne saurait être moins prévu, Le retard de la saison chaude a
La sécheresse a été très grande pendant le mois de mai, surtout vers la fin. Elle a été favorable à la fusion des foins mais elle a eu l'inconvénient de trop hâter la maturité des blés sur les coteaux. Déjà ces champs sont jaunes, et, vers le 10 juin, on commencera à moissonner aux environs d'Alger. MM. Dumas et Rengade écrivent de Sétif (Algérie), le 5 juin : Le mois d'avril avait fait naître des espérances qui n'ont pas été réalisées en mai; les récoltes, d'une apparence très belle dans le premier de ces mois, ont eu à subir des vents froids et desséchants dans le second. Le sirocco a souillé ces jours derniers et a gravement compromis leur succès. Les fourrages sont moins abondants que dans une année ordinaire. En résumé, le résultat de la campagne agricole ne saurait être moins prévu, Le retard de la saison chaude a nui aux céréales dans le nord de la France; en revanche les fourrages donneront un produit abondant. Dans le Midi, le contraire se présente; quelques prairies laissent à désirer, et les blés sont assez généralement en bon état. Les betteraves et les pommes de terre jouissent d'une belle végétation. Les fruits sont presque partout abondants, comme le faisait prévoir la riche floraison des arbres. La vigne, belle dans l'Est et dans le Centre, est envahie par l'oïdium dans les contrées méridionales; on emploie le soufre de plus en plus. La sericiculture est dans un état désastreux. J. A. BARRAL. CONCOURS RÉGIONAL DE CAEN. Le grand Concours qui s'est tenu à Caen du 22 au 27 mai dernier a été, de tous points, digne de ceux qui ont précédé dans cette région riche en bétail de toutes sortes; les instruments y étaient nombreux, au nombre et de solide construction; les produits, aussi beaux et aussi variés que le comporte l'agriculture de la contrée. Tout avait été aménagé avec soin, dans une complète entente de ce genre de solennité. Heureusement l'exposition florale était loin et le concours hippique plus loin encore. Il en est résulté quelque fatigue pour les visiteurs obligés à
fruits sont presque partout abondants, comme le faisait prévoir la riche floraison des arbres. La vigne, belle dans l'Est et dans le Centre, est envahie par l'oïdium dans les contrées méridionales; on emploie le soufre de plus en plus. La sericiculture est dans un état désastreux. J. A. BARRAL. CONCOURS RÉGIONAL DE CAEN. Le grand Concours qui s'est tenu à Caen du 22 au 27 mai dernier a été, de tous points, digne de ceux qui ont précédé dans cette région riche en bétail de toutes sortes; les instruments y étaient nombreux, au nombre et de solide construction; les produits, aussi beaux et aussi variés que le comporte l'agriculture de la contrée. Tout avait été aménagé avec soin, dans une complète entente de ce genre de solennité. Heureusement l'exposition florale était loin et le concours hippique plus loin encore. Il en est résulté quelque fatigue pour les visiteurs obligés à de longues courses pour aller de l'un à l'autre, pour bien voir et étudier avec fruit tant de richesses. Comme l'an dernier, nous ferons un compte rendu spécial et de l'exposition chevaline, qui prend ici une si grande et si réelle importance. Animaux. — En dépouillant les résultats statistiques de cette Parlie du Concours, nous trouverons des chiffres très significatifs. Le programme offrait 86 Prix attribués à l'espèce bovine, 501 inscriptions avaient répondu à cette provocation, mais de façon inégalement répartie entre les 6 catégories fondées : 181 à la majorité par avaient été fournies pour la très-grande majorité par les éleveurs du Calvados; que les autres proviennent des départements de la Manche, trois ou quatre de l'Orne, une seulement du département du Calvados; le catalogue n'avait seulement aux autres races françaises, le catalogue n'avait réuni que 8 nommés. Il y a là un fait à interpréter tout entier en faveur de la race locale, de la population bouvine de la contrée, très homogène, ou du moins assez homogène pour qu'on ait cru pouvoir la désigner sous une seule et même dénomination officielle. La zootechnie aurait peut-être bien quelque chose à reprendre à cet arrangement, car elle admet avec la
cette Parlie du Concours, nous trouverons des chiffres très significatifs. Le programme offrait 86 Prix attribués à l'espèce bovine, 501 inscriptions avaient répondu à cette provocation, mais de façon inégalement répartie entre les 6 catégories fondées : 181 à la majorité par avaient été fournies pour la très-grande majorité par les éleveurs du Calvados; que les autres proviennent des départements de la Manche, trois ou quatre de l'Orne, une seulement du département du Calvados; le catalogue n'avait seulement aux autres races françaises, le catalogue n'avait réuni que 8 nommés. Il y a là un fait à interpréter tout entier en faveur de la race locale, de la population bouvine de la contrée, très homogène, ou du moins assez homogène pour qu'on ait cru pouvoir la désigner sous une seule et même dénomination officielle. La zootechnie aurait peut-être bien quelque chose à reprendre à cet arrangement, car elle admet avec la pratique l'existence d'une race continentale type principal et tout à fait à part, comme aptitude, dans ce groupe nombreux qu'on a qualifié de race normande pure pour la circonstance. L'appellation de race continentale est toute spéciale, dans la langue usuelle, à cette variété de la grande famille normande qui est particulièrement bonne au lait et bonne au beurre. Nous avons rappelé l'an dernier, en rendant compte du Concours de Saint-Lô, les qualités spécifiques de cette variété utile entre toutes; nos lecteurs la connaissent parfaitement aujourd'hui. Notre observation ne se produit pourtant pas à la légère; elle est suggérée par l'examen attentif des programmes dans lesquels figurent nominativement des races beaucoup moins recommandables à tous égards que la tribu continentale. Il eût été assez intéressant ici, par exemple, si le programme avait maintenu en principe la distinction qui existe en fait entre la variété augeronne et celle du cotentin, d'étudier les différences de structure, entraînant des différences d'aptitude qui séparent les familles bovines du Cotentin et de la vallée d'Auge. Nous attachons une très grande importance à la rédaction éclairée des programmes, où nous voudrions que les éleveurs, dans chaque contrée, trouvent toujours un guide sûr, une direction certaine. La production