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à l'absence d'un grand nombre de capitalistes et de spéculateurs. Mais elle provient aussi des incertitudes qui règnent à Londres et à Paris, sur le plus ou moins de portée de l'espèce de crise monétaire que nous traversons en ce moment. Les craintes de crise monétaire, et par suite d'une surélévation du loyer de l'argent, arrêtent les acheteurs, et d'un autre côté la rente et les bonnes valeurs sont descendues à un niveau trop bas pour que les porteurs d'inscriptions et de titres consentent à s'en défaire sans de graves motifs. Quant aux spéculateurs, le plus grand nombre est à la baisse. Ils ont pris position ayant pour contre-partie, d'une part, le peu de spéculateurs haussiers qui ont survécu à 16 ou 18 liquidations mauvaises, et d'autre part, les capitalistes qui cherchent à placer leurs fonds. Toute la question est donc de savoir si les besoins de numéraire qui se manifestent à Londres prendront les proportions d'une crise monétaire, si le taux de l'escompte dépassera son niveau actuel, et enfin jusqu'à quel point les causes qui exercent tant d'influence sur le marché anglais agiront sur le nôtre. Ne pouvant, dans cette revue, approfondir un sujet si compliqué, nous nous contenterons de formuler notre opinion d'après les diverses informations qui nous sont parvenues. Il nous paraît que les besoins d'argent qui se produisent à Londres ne doivent pas fortement aboutir à une crise monétaire. Ils proviennent surtout du très-grand nombre de sociétés financières et industrielles qui se sont formées en Angleterre depuis le commencement de l'année. Les exportations d'espèces n'ont pas une importance excessive. Étamin les tableaux de douanes récemment publiés montrent que le commerce français est créditeur pour de fortes sommes du commerce anglais et que par conséquent il y a lieu de prévoir des envois de numéraire d'Angleterre en France plutôt que de France en Angleterre. Dans ces circonstances, si la hausse a beaucoup de peine à prévaloir à la Bourse, il semble que la baisse soit impossible, à moins d'incidents et de complications que rien aujourd'hui ne laisse entrevoir. La rente française est au-dessous de 67 fr. Les
de formuler notre opinion d'après les diverses informations qui nous sont parvenues. Il nous paraît que les besoins d'argent qui se produisent à Londres ne doivent pas fortement aboutir à une crise monétaire. Ils proviennent surtout du très-grand nombre de sociétés financières et industrielles qui se sont formées en Angleterre depuis le commencement de l'année. Les exportations d'espèces n'ont pas une importance excessive. Étamin les tableaux de douanes récemment publiés montrent que le commerce français est créditeur pour de fortes sommes du commerce anglais et que par conséquent il y a lieu de prévoir des envois de numéraire d'Angleterre en France plutôt que de France en Angleterre. Dans ces circonstances, si la hausse a beaucoup de peine à prévaloir à la Bourse, il semble que la baisse soit impossible, à moins d'incidents et de complications que rien aujourd'hui ne laisse entrevoir. La rente française est au-dessous de 67 fr. Les grandes valeurs sont capitalisées à 7, 8 et 9 %. Les recettes des chemins de fer se soutiennent et augmentent dans des proportions telles qu'elles doivent rassurer les porteurs de titres sur les éventualités de 1867. Il y a donc au fond de la situation des éléments sérieux de hausse qui produiront leur effet dès que les craintes de crise monétaire seront dissipées et que l'esprit d'entreprise sera sorti de son engourdissement. Quoi qu'on en puisse dire, la rente au-dessous de 67 fr. et capitalisée, par conséquent, à 4 1/2 % est pas à son prix. Ce sont les arbitrages faibles au profit du new-yorkais emprunt contre la rente qui l'ont précipitée à de tels cours, mais ces arbitrages n'ont plus de raison d'être et quelques-uns se dénoueront par de gros rachats forcés sur la rente. Le Crédit mobilier, qui, depuis deux ans, a donné 250 fr. à ses actionnaires sous forme d'intérêts et de dividendes, est bon marché à 1000 fr.; et si l'on réfléchit que c'est la valeur favorite des vendeurs à découvert, on reconnaîtra que les perspectives de hausse sont nombreuses. La Banque de France a monté de 25 fr. par l'effet naturel du taux élevé de
qui produiront leur effet dès que les craintes de crise monétaire seront dissipées et que l'esprit d'entreprise sera sorti de son engourdissement. Quoi qu'on en puisse dire, la rente au-dessous de 67 fr. et capitalisée, par conséquent, à 4 1/2 % est pas à son prix. Ce sont les arbitrages faibles au profit du new-yorkais emprunt contre la rente qui l'ont précipitée à de tels cours, mais ces arbitrages n'ont plus de raison d'être et quelques-uns se dénoueront par de gros rachats forcés sur la rente. Le Crédit mobilier, qui, depuis deux ans, a donné 250 fr. à ses actionnaires sous forme d'intérêts et de dividendes, est bon marché à 1000 fr.; et si l'on réfléchit que c'est la valeur favorite des vendeurs à découvert, on reconnaîtra que les perspectives de hausse sont nombreuses. La Banque de France a monté de 25 fr. par l'effet naturel du taux élevé de l'escompte. Le Comptoir d'escompte se maintient avec fermeté de 985 à 990, ce que justifient très bien le dividende du dernier exercice et le dividende probable de l'exercice courant. La Société générale est calme de 632 50 à 633. Elle sortira de ce prix dès que les projets à l'étude auront acquis une maturité suffisante pour leur éclosion. L'emprunt italien se soutient de 67 40 à 67 50, malgré les doutes qui subsistent sur les moyens auxquels le gouvernement italien aura recours pour rétablir l'équilibre de son budget. L'emprunt mexicain est à 55 3/4, malgré les nouvelles de plus en plus satisfaisantes qui arrivent du Mexique. Le Crédit foncier, coté longtemps à 1220, a baissé à 1207 50 dans la dernière Bourse sans cause connue. Le Crédit industriel est à 765, la Société des Dépôts à 570, le Crédit agricole à 747 50. On annonce la formation d'une nouvelle société financière, sous le titre de Caisse générale des avances sur titres. Cette société, fondée par M. Hippolyte Destrem, a pour but de venir en aide aux porteurs d'actions et d'obligations par des avances sur dépôt de titres. Le capital de la nouvelle société est de 20 millions divisé en 40,000
auront acquis une maturité suffisante pour leur éclosion. L'emprunt italien se soutient de 67 40 à 67 50, malgré les doutes qui subsistent sur les moyens auxquels le gouvernement italien aura recours pour rétablir l'équilibre de son budget. L'emprunt mexicain est à 55 3/4, malgré les nouvelles de plus en plus satisfaisantes qui arrivent du Mexique. Le Crédit foncier, coté longtemps à 1220, a baissé à 1207 50 dans la dernière Bourse sans cause connue. Le Crédit industriel est à 765, la Société des Dépôts à 570, le Crédit agricole à 747 50. On annonce la formation d'une nouvelle société financière, sous le titre de Caisse générale des avances sur titres. Cette société, fondée par M. Hippolyte Destrem, a pour but de venir en aide aux porteurs d'actions et d'obligations par des avances sur dépôt de titres. Le capital de la nouvelle société est de 20 millions divisé en 40,000 actions, sur lesquelles 1,400 sont souscrites par les fondateurs et 38,600 seront l'objet d'une souscription publique ouverte du lundi 12 au dimanche 25 de ce mois. Le premier versement est de 125 francs par action. Cette émission d'actions reposant sur de sérieuses garanties mérite d'attirer l'attention des capitalistes. Parmi les chemins étrangers, nous citerons les Autrichiens, qui, grâce à leurs excellentes recettes, tendent à se rapprocher du pair et restent à 458 75; les Lombards ont un peu fléchi à 540; les actions du Victor-Emmanuel sont l'objet de quelques demandes à cause de l'augmentation de recettes que doit produire l'ouverture d'une nouvelle ligne. On va détacher un coupon sur les obligations de ces chemins. Les recettes des chemins espagnols sont généralement satisfaisantes. Celles du Nord de l'Espagne, en comprenant toutes les sections, présentent une amélioration kilométrique de près de 17 %. Elles atteignent près de 35,000 francs par kilomètre. Ces résultats doivent donner à réfléchir aux vendeurs à découvert qui ont mis les actions de ces chemins à 400. Malgré les lignes projetées qui doivent, dit-on, faire plus tard concurrence au Nord de l'Espagne, il semble que les produits actuels de cette compagnie doivent mettre en garde les porteurs de
chemins étrangers, nous citerons les Autrichiens, qui, grâce à leurs excellentes recettes, tendent à se rapprocher du pair et restent à 458 75; les Lombards ont un peu fléchi à 540; les actions du Victor-Emmanuel sont l'objet de quelques demandes à cause de l'augmentation de recettes que doit produire l'ouverture d'une nouvelle ligne. On va détacher un coupon sur les obligations de ces chemins. Les recettes des chemins espagnols sont généralement satisfaisantes. Celles du Nord de l'Espagne, en comprenant toutes les sections, présentent une amélioration kilométrique de près de 17 %. Elles atteignent près de 35,000 francs par kilomètre. Ces résultats doivent donner à réfléchir aux vendeurs à découvert qui ont mis les actions de ces chemins à 400. Malgré les lignes projetées qui doivent, dit-on, faire plus tard concurrence au Nord de l'Espagne, il semble que les produits actuels de cette compagnie doivent mettre en garde les porteurs de titres contre les manœuvres à l'aide desquelles on cherche à ébranler leur confiance. Le chemin de fer du Nord de l'Espagne restera toujours, quoi qu'il arrive, la grande artère qui reliera Paris à Madrid par la voie la plus directe. Le Séville-Xérès a aussi de très-bonnes recettes dont l'augmentation kilométrique n'est pourtant, cette semaine, que d'environ 8 %. Le cours de 435 laisse une marge suffisante à la hausse de cette valeur. En fait de valeurs industrielles, nous avons à constater la baisse des actions de la Compagnie transatlantique, qui restent à 537 50. On ne s'explique guère une telle dépréciation sur une valeur qui est entrée dans une voie l'amélioration progressive par le succès de la ligne du Mexique et par l'amélioration de son service entre le Havre et New-York. Le Gaz est ferme à 1665, les Omnibus sont bien tenus à 1045. A. LECLERC. Les raisins de l'Asie Mineure. Il n'est pas de fruit sec dont l'origine soit plus ancienne que celle du raisin. Aux temps les plus reculés, il desservait les tables des familles riches. A toutes les époques, l'Égypte, la Syrie, l'Asie Mineure, la Grèce, la Sicile, l'Italie, ainsi que les provinces françaises et espagnoles du
n'est pourtant, cette semaine, que d'environ 8 %. Le cours de 435 laisse une marge suffisante à la hausse de cette valeur. En fait de valeurs industrielles, nous avons à constater la baisse des actions de la Compagnie transatlantique, qui restent à 537 50. On ne s'explique guère une telle dépréciation sur une valeur qui est entrée dans une voie l'amélioration progressive par le succès de la ligne du Mexique et par l'amélioration de son service entre le Havre et New-York. Le Gaz est ferme à 1665, les Omnibus sont bien tenus à 1045. A. LECLERC. Les raisins de l'Asie Mineure. Il n'est pas de fruit sec dont l'origine soit plus ancienne que celle du raisin. Aux temps les plus reculés, il desservait les tables des familles riches. A toutes les époques, l'Égypte, la Syrie, l'Asie Mineure, la Grèce, la Sicile, l'Italie, ainsi que les provinces françaises et espagnoles du littoral de la Méditerranée, ont exploité cette branche de l'agriculture, et elle est encore pour la plupart de ces peuples un objet important de consommation et d'échange. Les qualités qui donnent lieu aux transactions les plus importantes sont au nombre de sept : le roquefort, le malaga, le dénia, le calabre, le corinthe, le lipari et celui de Turquie. Nous ne nous occuperons aujourd'hui que de ce dernier. L'Asie Mineure fournit une quantité considérable de raisins, mais l'espèce commune sous la dénomination de carabournou est, à vrai dire, la seule qui soit hautement appréciée par les connaisseurs et qui mérite la vogue dont elle jouit. C'est, à notre avis, le meilleur raisin connu, supérieur à tout ce que produisent la Provence et Malaga. Le grain en est très-gros, charnu et fort sucré. La plus grande partie de la récolte des raisins de l'Asie Mineure n'est pas, comme on pourrait le croire, transportée à Smyrne. Seulement tous les marchés sont conclus dans cette ville avec la stipulation de prendre livraison de la marchandise sur les lieux de production. On évalue la production annuelle destinée à l'exportation à 230 mille quintaux environ, dont 85 mille sont fournis par Tchesmé, 45 mille par
calabre, le corinthe, le lipari et celui de Turquie. Nous ne nous occuperons aujourd'hui que de ce dernier. L'Asie Mineure fournit une quantité considérable de raisins, mais l'espèce commune sous la dénomination de carabournou est, à vrai dire, la seule qui soit hautement appréciée par les connaisseurs et qui mérite la vogue dont elle jouit. C'est, à notre avis, le meilleur raisin connu, supérieur à tout ce que produisent la Provence et Malaga. Le grain en est très-gros, charnu et fort sucré. La plus grande partie de la récolte des raisins de l'Asie Mineure n'est pas, comme on pourrait le croire, transportée à Smyrne. Seulement tous les marchés sont conclus dans cette ville avec la stipulation de prendre livraison de la marchandise sur les lieux de production. On évalue la production annuelle destinée à l'exportation à 230 mille quintaux environ, dont 85 mille sont fournis par Tchesmé, 45 mille par Vourla, 15 mille par Carabournou, 25 mille par l'Anatolie, 45 mille par l'île de Samos, 12 par celle de Cos et 3 mille par Foglieri. La meilleure qualité de raisin est, comme nous le disons plus haut, celle de Carabournou ; en second lieu vient celle de Vourla, puis Tchesmé, Anatolie, et enfin celles de Foglieri, Cos et Samos. Cette dernière île produit presque exclusivement du raisin dit muscat. La qualité du raisin dépend, en partie, du travail auquel les plantes sont soumises et qui demande à être fait avec beaucoup de soin; aussi lorsqu'on veut avoir une bonne récolte, tant sous le rapport de la qualité que de la quantité, les frais sont beaucoup plus considérables. Le Journal de Constantinople nous fournit quelques renseignements sur la manière dont se cultive la vigne dans cette contrée. Vers les mois de décembre et janvier a lieu le labourage. Deux modes sont employés : la charrue et la bêche : mais ce dernier, quoique plus dispendieux, est préférable, parce que les bœufs, en passant dans les rangées des vignes, les maltraitent plus ou moins, d'autant plus que le soc ne peut pas passer tout près des racines, de sorte qu'il y laisse
Anatolie, et enfin celles de Foglieri, Cos et Samos. Cette dernière île produit presque exclusivement du raisin dit muscat. La qualité du raisin dépend, en partie, du travail auquel les plantes sont soumises et qui demande à être fait avec beaucoup de soin; aussi lorsqu'on veut avoir une bonne récolte, tant sous le rapport de la qualité que de la quantité, les frais sont beaucoup plus considérables. Le Journal de Constantinople nous fournit quelques renseignements sur la manière dont se cultive la vigne dans cette contrée. Vers les mois de décembre et janvier a lieu le labourage. Deux modes sont employés : la charrue et la bêche : mais ce dernier, quoique plus dispendieux, est préférable, parce que les bœufs, en passant dans les rangées des vignes, les maltraitent plus ou moins, d'autant plus que le soc ne peut pas passer tout près des racines, de sorte qu'il y laisse des mottes de terre. Ensuite on pratique généralement autour des plantes des trous circulaires (boghozia), dans lesquels on met du fumier; ces trous sont destinés à recevoir l'eau de la pluie et à empêcher l'engrais de s'écouler. Mais là ne se borne pas tout le travail : un mois à peu près avant la pousse des feuilles, on doit couper les branches : ceci est indispensable si on ne veut pas fatiguer sa vigne. On a, à la vérité, une récolte moins abondante, mais cet inconvénient est compensé par la plus longue durée de la plante, qui est d'environ trente ans. Ce n'est que la quatrième ou la cinquième année, suivant les terrains, après sa plantation, que la vigne atteint son véritable rendement. Depuis que l'oïdium fait ses ravages, plusieurs remèdes sont employés. On met au bas de la tige une petite couche d'une substance semblable à du goudron (spartzi), qu'on délaie au feu avec de l'huile; ceci empêche les petits animaux de monter sur la plante, puis quand le raisin est assez grand on le saupoudre avec des fleurs de soufre. Dans quelques localités aux environs de Smyrne, on a trouvé plus convenable de coucher les branches. Les vendanges
peu près avant la pousse des feuilles, on doit couper les branches : ceci est indispensable si on ne veut pas fatiguer sa vigne. On a, à la vérité, une récolte moins abondante, mais cet inconvénient est compensé par la plus longue durée de la plante, qui est d'environ trente ans. Ce n'est que la quatrième ou la cinquième année, suivant les terrains, après sa plantation, que la vigne atteint son véritable rendement. Depuis que l'oïdium fait ses ravages, plusieurs remèdes sont employés. On met au bas de la tige une petite couche d'une substance semblable à du goudron (spartzi), qu'on délaie au feu avec de l'huile; ceci empêche les petits animaux de monter sur la plante, puis quand le raisin est assez grand on le saupoudre avec des fleurs de soufre. Dans quelques localités aux environs de Smyrne, on a trouvé plus convenable de coucher les branches. Les vendanges ont lieu au mois d'août et de septembre ; le raisin destiné à la fabrication du vin est laissé quelques jours de plus sur la plante ; celui qui doit former le raisin sec est plongé dans de l'eau cendrée chaude à laquelle on ajoute un peu d'huile d'olive pour lui donner de l'éclat et pour empêcher le soleil d'absorber tout le jus, car immédiatement après ce travail les grappes sont exposées quatre ou cinq jours au soleil. Il est évident qu'à l'époque de cette exposition s'il survient de la pluie, la quantité de la récolte n'en est pas amoindrie, mais la qualité se détériore sensiblement ; une trop forte rosée peut aussi lui être nuisible. Quand la récolte est terminée et que tout le raisin sec est mis en magasin, les principaux propriétaires se réunissent soit sur la place publique, soit dans la maison du chef de la localité, et là, après avoir longtemps discuté tant sur l'importance de la récolte que sur les besoins des pays consommateurs, ils établissent les prix auxquels ils devront vendre chaque qualité. C'est à ce prix unique qu'ont lieu tous les marchés pour l'exportation. Cependant, si dans la suite il survient des changements
lui donner de l'éclat et pour empêcher le soleil d'absorber tout le jus, car immédiatement après ce travail les grappes sont exposées quatre ou cinq jours au soleil. Il est évident qu'à l'époque de cette exposition s'il survient de la pluie, la quantité de la récolte n'en est pas amoindrie, mais la qualité se détériore sensiblement ; une trop forte rosée peut aussi lui être nuisible. Quand la récolte est terminée et que tout le raisin sec est mis en magasin, les principaux propriétaires se réunissent soit sur la place publique, soit dans la maison du chef de la localité, et là, après avoir longtemps discuté tant sur l'importance de la récolte que sur les besoins des pays consommateurs, ils établissent les prix auxquels ils devront vendre chaque qualité. C'est à ce prix unique qu'ont lieu tous les marchés pour l'exportation. Cependant, si dans la suite il survient des changements éventuels sur le rapport de la demande pour l'étranger ou pour toute autre cause, les prix sont susceptibles d'être augmentés ou diminués, mais toujours après une délibération publique. Avant d'être expédiés à l'étranger, ces raisins sont nettoyés et passés au crible; ensuite on les met dans des boîtes, dans les petites caisses ou des barils, suivant le pays auquel on les destine. En Russie on envoie principalement la meilleure qualité, celle de Carabournou; quelques parties aussi vont en Angleterre et à Trieste. La qualité de Vourla est expédiée particulièrement en Angleterre, puis au nord de l'Europe, comme à Hambourg, etc. Les chargements faits à Tchesmé sont dirigés en majeure partie sur le nord de l'Europe, puis en Angleterre et à Trieste. La production de Cos est achetée exclusivement pour le marché de Trieste, et celle de Samos pour la Hollande, Trieste, Venise et l'Angleterre. N. CASTERA. Temps probable. PÉRIODE A CARACTÉRISTIQUE SÈCHE DU 4 AU 17 SEPTEMBRE ENVIRON. Lundi 12 septembre : Variable à orages. — Vent d'entre N.-O. et S.-O. La bourrasque annoncée hier a traversé cette nuit Paris et le nord de la France. — J.-F. G. FAITS DIVERS. Les ministres se sont réunis hier en conseil au
petites caisses ou des barils, suivant le pays auquel on les destine. En Russie on envoie principalement la meilleure qualité, celle de Carabournou; quelques parties aussi vont en Angleterre et à Trieste. La qualité de Vourla est expédiée particulièrement en Angleterre, puis au nord de l'Europe, comme à Hambourg, etc. Les chargements faits à Tchesmé sont dirigés en majeure partie sur le nord de l'Europe, puis en Angleterre et à Trieste. La production de Cos est achetée exclusivement pour le marché de Trieste, et celle de Samos pour la Hollande, Trieste, Venise et l'Angleterre. N. CASTERA. Temps probable. PÉRIODE A CARACTÉRISTIQUE SÈCHE DU 4 AU 17 SEPTEMBRE ENVIRON. Lundi 12 septembre : Variable à orages. — Vent d'entre N.-O. et S.-O. La bourrasque annoncée hier a traversé cette nuit Paris et le nord de la France. — J.-F. G. FAITS DIVERS. Les ministres se sont réunis hier en conseil au palais de Saint-Cloud, sous la présidence de l'Empereur. —Par décret impérial du 10 septembre, ont été nommés : Président de chambre à la cour impériale d'Alger (place créée), M. Pinson de Ménerville, conseiller à la même cour; conseiller à la cour impériale d'Alger, M. Voyer, président du tribunal de première instance de Quimper; conseiller à la cour impériale d'Alger (place créée), M. Souki président du tribunal de première instance de Philippeville; président du tribunal de première instance de Philippeville, M. Cammartin, substitut du procureur impérial près le siège d'Alger; substitut du procureur impérial près le tribunal de première instance d'Alger, M. Eschbach, substitut du procureur impérial près le siège de Tlemcen; substitut du procureur impérial près le tribunal de première instance de Tlemcen, M. Sauzède, juge de paix de Sidi-El-Abbès. Conseiller à la cour impériale d'Alger (place créée), M. de Tonnac, président du tribunal de première instance de Blidah; président du tribunal de première instance de Blidah, M. de Loys, juge au siège d'Alger; juge au tribunal de première instance d'Alger, M. Pérez, juge au siège de Mostaganem; juge au tribunal de première instance de Mostaganem, M. Charbonnet, juge de paix d'Oran; conseiller à la cour impériale d'Alger (place créée),