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de couvre-joints 946 fr. Achat d'outils de drainage 2 fr. 50 Frais de maçonnerie, bétonnage et grilles en fer 5 fr. 60 Ouverture des tranchées, pose des tuyaux, remblais 6 fr. 30 Grand canal de décharge (collecteur) 10 fr. 60 Petit canal secondaire 2 fr. 10 Total 27 fr. 70 ou environ 588 fr. par hectare. Ce chiffre dépasse la moyenne des frais de drainage dans les conditions ordinaires; la bondance des eaux, la nature friable du sol, sont la cause; mais on verra plus loin, à l'article des prairies naturelles, que cette perte est largement compensée par la qualité des produits : c'est de l'argent placé à gros intérêts. § 3. — Défrichements. Sur ce terrain, essai de défrichement eut lieu concernant 20 hectares de landes qui devait être transformée en prairie naturelle et dont la contenance était de 75 ares; la superficie totale, ayant une épaisseur de 0m.30, reposait sur une argile imperméable. donner et avoir décrit le mode d'opérer, on détaille des frais par hectare, pour l'entretien et la création des prairies. Les terres coupées à la main avec un instrument du pays, qu'on nomme étrèpe, à dessiller sur les bords de la pièce de terre, avant d'introduire la charrue. Ici nous laissons la parole à M. Bonnemant: "Lorsque je suis arrivé chez moi, j'avais fait l'acquisition d'une charrue renforcée de fondation, dont il s'agissait de pénétrer profondément dans ce sol tenace. Un charretier local avait offert de me louer des chevaux pour les travaux que j'en aurais besoin; je fis l'acquisition avec lui, et il m'en fournit 6 demeurant 24 fr. par jour, la nourriture étant à sa charge. Mon valet de charrue des aiguilles, et en 20 heures de travail des jours, fut complètement retourné en bande de 0,30 mètre de largeur sur une épaisseur de 25 centimètres, renversant toutes les racines de la végétation et d'ajonc; le soc ramenait à la surface bien à petite quantité d'argile que j'étais curieux de mélanger avec la terre noire. Le sol passa sur ce labour et, dans le beau mois de février, mois généralement assez sec dans
d'introduire la charrue. Ici nous laissons la parole à M. Bonnemant: "Lorsque je suis arrivé chez moi, j'avais fait l'acquisition d'une charrue renforcée de fondation, dont il s'agissait de pénétrer profondément dans ce sol tenace. Un charretier local avait offert de me louer des chevaux pour les travaux que j'en aurais besoin; je fis l'acquisition avec lui, et il m'en fournit 6 demeurant 24 fr. par jour, la nourriture étant à sa charge. Mon valet de charrue des aiguilles, et en 20 heures de travail des jours, fut complètement retourné en bande de 0,30 mètre de largeur sur une épaisseur de 25 centimètres, renversant toutes les racines de la végétation et d'ajonc; le soc ramenait à la surface bien à petite quantité d'argile que j'étais curieux de mélanger avec la terre noire. Le sol passa sur ce labour et, dans le beau mois de février, mois généralement assez sec dans cette partie de la Bretagne, les premières inversion de pH se firent, et déjà bien consommées, la structure du sol fut attaquée à la tranche et convaincante. Puis on nivela le terrain, d'un beau plan. Puis, Ouvrière, qu'on avait mise sur les côtés, fut mis au feu et la cendre fut immédiatement reconstituée. J'ajoutai un peu de chaux que j'avais fait venir de Nantes, mais en très-petite quantité, car elle était fort chère, et fut répartie sur les 4 mètres cubes. Puis je couvris alors le tout assez légèrement avec de la charpente de 15 centimètres au moyen de la chardonnelle, attelée seulement de 2 chevaux. La paille avait si bien améubli le sol qu'il était devenu très facile à travailler. J'ajoutai des herbes en long et en travers et l'ouvrage, et, quelque temps après, je semai des graines fourragères assorties j'avais fait venir de chez M. Villéluque élevée 4/16, Louchette laineuse, 4/16 Agrostis d'Amérique. 2/16 Phragmite des prés., 2/16 Tréille blanc, 1/16 Tréille violet. 3/16 Frais de défrichement et de la mise en prairie d'un hectare de lande : Étrépage. 15 fr. - 1er labour à 6 chevaux, loués 24 fr. par jour. 60.00 - Écobuage, nivellement et étendage
fut immédiatement reconstituée. J'ajoutai un peu de chaux que j'avais fait venir de Nantes, mais en très-petite quantité, car elle était fort chère, et fut répartie sur les 4 mètres cubes. Puis je couvris alors le tout assez légèrement avec de la charpente de 15 centimètres au moyen de la chardonnelle, attelée seulement de 2 chevaux. La paille avait si bien améubli le sol qu'il était devenu très facile à travailler. J'ajoutai des herbes en long et en travers et l'ouvrage, et, quelque temps après, je semai des graines fourragères assorties j'avais fait venir de chez M. Villéluque élevée 4/16, Louchette laineuse, 4/16 Agrostis d'Amérique. 2/16 Phragmite des prés., 2/16 Tréille blanc, 1/16 Tréille violet. 3/16 Frais de défrichement et de la mise en prairie d'un hectare de lande : Étrépage. 15 fr. - 1er labour à 6 chevaux, loués 24 fr. par jour. 60.00 - Écobuage, nivellement et étendage des cendres. 125.00 - Sable de mer, 200 hectol. à 5 fr., 100.00 - Labour à deux chevaux. 20.00 - Hersage, 8.00 - Graines et semis, 60.00 Guano et charrue. : , 130.00 - Total 518.00 4. — Prairies naturelles. De 1855 en 1858, il a été créé successivement 19 hectares 50 de prairies naturelles sur défrichement de landes; il en a été fait sept autres au mois de mars dernier, 4 sur un nouveau défrichement et 5 sur un terrain cultivé depuis quelques années en racines et céréales, ce qui porte le total des herbages à 26 hectares 50. M. Bonnemant ne s'arrêtera point là, et nous l'en félicitons; on ne saurait trop l'encourager dans cette voie : en créant beaucoup d'excellentes prairies naturelles, il fonde l'avenir de son domaine, et, tôt ou tard, la propriété entière participera à ce large progrès. Maintenant il s'agit de voir quel sera l'intérêt des capitaux employés à la formation de ces prairies; nous allons en faire le calcul. N'oublions pas ici que l'agriculteur est en même temps propriétaire; l'accroissement de la valeur du capital foncier doit donc entrer en ligne de compte; il faut alors capitaliser les dépenses premières pour la mise
hectares 50 de prairies naturelles sur défrichement de landes; il en a été fait sept autres au mois de mars dernier, 4 sur un nouveau défrichement et 5 sur un terrain cultivé depuis quelques années en racines et céréales, ce qui porte le total des herbages à 26 hectares 50. M. Bonnemant ne s'arrêtera point là, et nous l'en félicitons; on ne saurait trop l'encourager dans cette voie : en créant beaucoup d'excellentes prairies naturelles, il fonde l'avenir de son domaine, et, tôt ou tard, la propriété entière participera à ce large progrès. Maintenant il s'agit de voir quel sera l'intérêt des capitaux employés à la formation de ces prairies; nous allons en faire le calcul. N'oublions pas ici que l'agriculteur est en même temps propriétaire; l'accroissement de la valeur du capital foncier doit donc entrer en ligne de compte; il faut alors capitaliser les dépenses premières pour la mise en valeur des landes dont le revenu était pour ainsi dire insignifiant. L'usage de défricher des landes, en ne leur donnant pas ce qu'il faut, c'est-à-dire une suffisante quantité d'amendements et d'engrais, n'est malheureusement que trop général, surtout en Bretagne, pour qu'on n'offre pas en exemple ceux qui savent dépenser beaucoup, afin d'obtenir un produit vraiment rémunérateur. Nous avons donné le total de la dépense résultant de la formation d'une prairie naturelle sur les landes de Treulan; il se monte à 518 fr. par hectare: nous y joindrons les frais d'assainissement par le drainage, c'est-à-dire 588 francs; et, pour qu'on ne nous accuse pas d'exagérer les chiffres, nous élèverons à 500 fr. la valeur capitale du sol avant les travaux d'amélioration, ce qui est bien supérieur à la moyenne du prix de ce genre de terrain en Bretagne. Ces prairies représentent donc un capital de 1,400 fr.; nous porterons l'intérêt à 7 0 fr., quoique la propriété terrienne ne produise que 5 pour 100, en général. Nous avons souvent vu des prairies naturelles d'une valeur de 3 à 4,000 fr. l'hectare, qui certainement n'offraient pas l'aspect d'une aussi belle végétation; on peut donc évaluer la récolte à moyenne du foin
beaucoup, afin d'obtenir un produit vraiment rémunérateur. Nous avons donné le total de la dépense résultant de la formation d'une prairie naturelle sur les landes de Treulan; il se monte à 518 fr. par hectare: nous y joindrons les frais d'assainissement par le drainage, c'est-à-dire 588 francs; et, pour qu'on ne nous accuse pas d'exagérer les chiffres, nous élèverons à 500 fr. la valeur capitale du sol avant les travaux d'amélioration, ce qui est bien supérieur à la moyenne du prix de ce genre de terrain en Bretagne. Ces prairies représentent donc un capital de 1,400 fr.; nous porterons l'intérêt à 7 0 fr., quoique la propriété terrienne ne produise que 5 pour 100, en général. Nous avons souvent vu des prairies naturelles d'une valeur de 3 à 4,000 fr. l'hectare, qui certainement n'offraient pas l'aspect d'une aussi belle végétation; on peut donc évaluer la récolte à moyenne du foin à 4,000 kilogrammes. Le foin valant sur les lieux 4 fr. le quintal métrique (M. Bonnemant en a acheté à ce prix), cela donne un revenu de 90 fr., défalcation faite de l'intérêt des sommes engagées: c'est un rendement net, car le regain solde, et par delà, tous les frais de fauchage et de fenaison. C'est donc un revenu de 90 fr. par hectare que produisent aujourd'hui les plus mauvaises landes de Treulan, transformées en prairies naturelles. Le produit ne s'arrêtera point là: le chemin de fer d'Orléans, ligne sud de la Bretagne, aura une gare de marchandises à 2 kilomètres, et, dans peu d'années, le foin vaudra au moins 50 fr. les 1,000 kilogrammes. Ce n'est pas encore tout: il est bien certain que, si M. Bonnemant couvre chaque année le tiers de ses prairies d'engrais et d'amendements pour une valeur de 100 fr. par hectare, il arrivera à un produit moyen de 6,000 kilogrammes de foin pour chacun d'eux. Or en déduisant les 70 fr. d'intérêt et les 55 de fumure, ses prairies donneront un rendement net de 200 fr. par hectare. Il est utile de le faire remarquer : nous voulons qu'on amende seulement le tiers des
de fauchage et de fenaison. C'est donc un revenu de 90 fr. par hectare que produisent aujourd'hui les plus mauvaises landes de Treulan, transformées en prairies naturelles. Le produit ne s'arrêtera point là: le chemin de fer d'Orléans, ligne sud de la Bretagne, aura une gare de marchandises à 2 kilomètres, et, dans peu d'années, le foin vaudra au moins 50 fr. les 1,000 kilogrammes. Ce n'est pas encore tout: il est bien certain que, si M. Bonnemant couvre chaque année le tiers de ses prairies d'engrais et d'amendements pour une valeur de 100 fr. par hectare, il arrivera à un produit moyen de 6,000 kilogrammes de foin pour chacun d'eux. Or en déduisant les 70 fr. d'intérêt et les 55 de fumure, ses prairies donneront un rendement net de 200 fr. par hectare. Il est utile de le faire remarquer : nous voulons qu'on amende seulement le tiers des prairies, en leur consacrant une dépense de 100 fr. par hectare, au lieu d'étendre la même somme d'engrais sur la totalité ; avec le premier mode, la fumure donne un résultat très-supérieur, les frais d'amélioration rentrent plus sûrement, et ils produisent un intérêt beaucoup plus fort. § 5— Terres labourables et cultures. Dès le début, M. Bonnemant eut le bon esprit de mettre en pratique l'axiome trop peu suivi : Point de bonne agriculture sans beaucoup de fumier; il comprit que le propriétaire cultivateur ne pouvait faire de bénéfice que par une culture intensive, et pour cela il lui fallait une grande masse d'engrais. L'agriculture n'est pas soumise à des conditions différentes dans l'industrie manufacturière ; il ne peut y avoir de succès pour les gens qui manquent de capitaux ou qui n'ont point assez d'intelligence pour les bien employer. Il faut donc laisser l'agriculture extensive aux pauvres d'argent et aux pauvres d'esprit, car elle est une cause de misère pour les petits cultivateurs et une cause de ruine pour les propriétaires qui entreprennent une grande exploitation. Les terres en culture, n'ayant pas besoin de drainage, exigèrent moins de frais pour être portées à un haut degré de fertilité, ce
et cultures. Dès le début, M. Bonnemant eut le bon esprit de mettre en pratique l'axiome trop peu suivi : Point de bonne agriculture sans beaucoup de fumier; il comprit que le propriétaire cultivateur ne pouvait faire de bénéfice que par une culture intensive, et pour cela il lui fallait une grande masse d'engrais. L'agriculture n'est pas soumise à des conditions différentes dans l'industrie manufacturière ; il ne peut y avoir de succès pour les gens qui manquent de capitaux ou qui n'ont point assez d'intelligence pour les bien employer. Il faut donc laisser l'agriculture extensive aux pauvres d'argent et aux pauvres d'esprit, car elle est une cause de misère pour les petits cultivateurs et une cause de ruine pour les propriétaires qui entreprennent une grande exploitation. Les terres en culture, n'ayant pas besoin de drainage, exigèrent moins de frais pour être portées à un haut degré de fertilité, ce pendant leur amélioration demanda plus forte dose d'engrais et d'améliorants afin de saturer la couche arable à un fond de 30 cm. au moins ; cela fut fait. La première année, le fumier fut complètement dépourvu, M. Bonnemant préférant le guano artificiel de M. Perrien, fait à Nantes, et il fut très-satisfait de son emploi : avec 10 quintaux net de racine de cet engrais, il récolta 50,000 kilogrammes de pommes de terre, dans des terres de mauvaise nature fortement épuisées. Depuis lors les terres sont devenues de plus en plus fécondes mais elles ont reçu de larges fumures (nous dirons plus comment on a pu les obtenir avant la création des prairies naturelles) et divers amendements, tels que sable de mer ou cendres, os pulvérisés, suie, chaux de fer, laine, tourteaux de sésame et d'arachide, de la chaux provenant de l'usine d'épuration du gaz à Lorient. Le sable de mer coûte 20 fr. l'hectare le prix sur le quai d'Auray, plus 25 fr. de transport ; il en a été employé 5,000 litres. La cendre et la suie valent 2 fr. les 1000 hectolitres de la première et 1,800 hectolitres de la seconde ont été pulvérisés sur les prairies
fut très-satisfait de son emploi : avec 10 quintaux net de racine de cet engrais, il récolta 50,000 kilogrammes de pommes de terre, dans des terres de mauvaise nature fortement épuisées. Depuis lors les terres sont devenues de plus en plus fécondes mais elles ont reçu de larges fumures (nous dirons plus comment on a pu les obtenir avant la création des prairies naturelles) et divers amendements, tels que sable de mer ou cendres, os pulvérisés, suie, chaux de fer, laine, tourteaux de sésame et d'arachide, de la chaux provenant de l'usine d'épuration du gaz à Lorient. Le sable de mer coûte 20 fr. l'hectare le prix sur le quai d'Auray, plus 25 fr. de transport ; il en a été employé 5,000 litres. La cendre et la suie valent 2 fr. les 1000 hectolitres de la première et 1,800 hectolitres de la seconde ont été pulvérisés sur les prairies et les terres labiles, à 11 fr. Les os pulvérisés, réduits par l'incineration, reviennent à 21 fr. les 1000 litres sur place; ils ont fait merveille dans la culture des racines. Néanmoins on a cessé d'usage de cet amendement, parce qu'il était trop cher. Les chiffons de laine valent, sur les 1000 kg, 80 fr. la tonne ; il en a été employé réellement kilogramme ; le premier emploi est encore récent mais on s'aperçoit déjà de la puissance de cet engrais. Les tourteaux de sésame et d'arachide reviennent à 12 fr. le quintal frais à Toulon ; il en a été employé réellement kilogramme : les prairies naturelles en ont très-bien profité. De la chaux provenant de l'usine à gaz de Lorient coûte, rendue sur place, 11 fr. le mètre cube ; son emploi est tout récent, le résultat n'en est pas encore connu. Les terres labourables, qui se comptent actuellement de 26 hectares, sont occupées par les cultures suivantes : Nous avons en trop grande abomination les faux engrais frauduleux, pour ne pas épargner le bon plaisir à signaler les fabricants dont la mercerie est honnête : MM. Derrien de Nantes et Perles de Paris comptent parmi les
les 1000 kg, 80 fr. la tonne ; il en a été employé réellement kilogramme ; le premier emploi est encore récent mais on s'aperçoit déjà de la puissance de cet engrais. Les tourteaux de sésame et d'arachide reviennent à 12 fr. le quintal frais à Toulon ; il en a été employé réellement kilogramme : les prairies naturelles en ont très-bien profité. De la chaux provenant de l'usine à gaz de Lorient coûte, rendue sur place, 11 fr. le mètre cube ; son emploi est tout récent, le résultat n'en est pas encore connu. Les terres labourables, qui se comptent actuellement de 26 hectares, sont occupées par les cultures suivantes : Nous avons en trop grande abomination les faux engrais frauduleux, pour ne pas épargner le bon plaisir à signaler les fabricants dont la mercerie est honnête : MM. Derrien de Nantes et Perles de Paris comptent parmi les plus honorables, et de dent un vrai service à l'agriculture en lui fournissant des matières fertilisantes qui, sans eux, seraient either ou trafiquées avec déloyauté. P. Hectares. Froment 8 peurcoles. 2 innies de terre. 4 Betteraves semées sur puces laborieuses à repiquer en juin. 5 Coteaux-grosses et rayons-grosses. Total 26 Le froment est semé en ligne et par paquetets ; la pomme de terre est semée en ligne et par paquetets suivant cette culture produit sensiblement 150 à l'hectare, quoique les tiges ont été complètement versées par des pluies violentes, accompagnées de forts souffles de vent. Cette année les champs de blé ont un magnifique aspect de végétation, dans les années nous n'avons rien vu de pareil depuis 65 années les plus fécondes et dans les favorables plus fertiles. Si la saison est sèche, le rendement sera au moins de 150 à l'hectare ; et cela, dans un sol de qualité appauvri depuis un temps considérable par une culture épuisante, et remplacé naguère par 10 hect. de seigle. C'est un état admirable. La façon et les frais de semis. Les lignes sont espacées à 20 cm, les paquetets à 10 ; les trous dans lesquels sont placés 3 ou 4
Le froment est semé en ligne et par paquetets ; la pomme de terre est semée en ligne et par paquetets suivant cette culture produit sensiblement 150 à l'hectare, quoique les tiges ont été complètement versées par des pluies violentes, accompagnées de forts souffles de vent. Cette année les champs de blé ont un magnifique aspect de végétation, dans les années nous n'avons rien vu de pareil depuis 65 années les plus fécondes et dans les favorables plus fertiles. Si la saison est sèche, le rendement sera au moins de 150 à l'hectare ; et cela, dans un sol de qualité appauvri depuis un temps considérable par une culture épuisante, et remplacé naguère par 10 hect. de seigle. C'est un état admirable. La façon et les frais de semis. Les lignes sont espacées à 20 cm, les paquetets à 10 ; les trous dans lesquels sont placés 3 ou 4 grains de froment, sont faits à 5 cm de longueur et 2 cm de diamètre approximativement. Le compte des frais relevé pour 1818 comprend : 15 heures d'homme à 10 fr. 33,00 11.50 heures de femme à 5 fr. 60. 15.00 8,50 en semence à 20 fr. l'hectolitre. 17,70 Total. 65,70 Il sera fallu au moins 5 hectares 20 pour couvrir la même superficie à la volée, ce à raison d'une dépense de 64 fr. plus les labours et le semaille et de couverture à la herse : cher à fertiliser par poquets coûte donc moins que l'entier. Ce qui est assez important, il reste sur une grande quantité de blé pour la consommation. Mais il faut espérer que, dans le reste du pays, la main-d'œuvre augmentera ; alors les semis en poquets deviendront de moins difficiles, et M. Bonnemant sera forcé d'abandonner au seigneur, quoique cet instrument donne un travail moins parfait. Les hectares de féveroles offrent une très belle apparence; mais il est à craindre que, malgré la riche fumure qui leur a été faite, la récolte ne donne pas le revenu attendu par sa végétation actuelle. Le terrain est sec ; il se compose en partie de
65,70 Il sera fallu au moins 5 hectares 20 pour couvrir la même superficie à la volée, ce à raison d'une dépense de 64 fr. plus les labours et le semaille et de couverture à la herse : cher à fertiliser par poquets coûte donc moins que l'entier. Ce qui est assez important, il reste sur une grande quantité de blé pour la consommation. Mais il faut espérer que, dans le reste du pays, la main-d'œuvre augmentera ; alors les semis en poquets deviendront de moins difficiles, et M. Bonnemant sera forcé d'abandonner au seigneur, quoique cet instrument donne un travail moins parfait. Les hectares de féveroles offrent une très belle apparence; mais il est à craindre que, malgré la riche fumure qui leur a été faite, la récolte ne donne pas le revenu attendu par sa végétation actuelle. Le terrain est sec ; il se compose en partie de sable granitique, et les châles espacés pourront diminuer le produit en sechant les tiges avant la maturité. L'avenir décidera la question. Le sol convient admirablement à la culture des betteraves de terre ; l'an dernier, les betteraves ont donné 270 hect. à l'hectare, et la maladie n'a fait éprouver qu'une légère perte de 2 pour 100. Il y a un autre tubercule qui donnerait de très bons produits à Treulan, c'est le topinambour; sa culture exige peu de frais de main-d'œuvre, et la réussite est plus certaine que celle de toute autre racine; comme qualité nutritive, le topinambour est supérieur à la pomme de terre et surtout à la betterave : il convient particulièrement aux vaches laitières. Nous donnons le conseil d'en faire l'essai, il est probable qu'on s'en trouverait bien. M. Bonnemant ne doit pas s'effrayer de la reproduction des tubercules dans les récoltes qui suivront la culture des topinambours ; le sol se trouve parfaitement nettoyé après une culture fourragère de printemps, fauchée en vert. Les betteraves donneront évidemment de bonnes récoltes, et leur produit croîtra en raison de la fertilité du sol; mais les rutabagas ne suivront pas la même marche ; ces plantes affectionnent particulièrement les
légère perte de 2 pour 100. Il y a un autre tubercule qui donnerait de très bons produits à Treulan, c'est le topinambour; sa culture exige peu de frais de main-d'œuvre, et la réussite est plus certaine que celle de toute autre racine; comme qualité nutritive, le topinambour est supérieur à la pomme de terre et surtout à la betterave : il convient particulièrement aux vaches laitières. Nous donnons le conseil d'en faire l'essai, il est probable qu'on s'en trouverait bien. M. Bonnemant ne doit pas s'effrayer de la reproduction des tubercules dans les récoltes qui suivront la culture des topinambours ; le sol se trouve parfaitement nettoyé après une culture fourragère de printemps, fauchée en vert. Les betteraves donneront évidemment de bonnes récoltes, et leur produit croîtra en raison de la fertilité du sol; mais les rutabagas ne suivront pas la même marche ; ces plantes affectionnent particulièrement les terres acides, et l'on peut prévoir que leur culture deviendra de moins en moins profitable. Le colza donne parfois de grands bénéfices; mais M. Bonnemant veut établir une fromagerie dans son domaine ; il ne faut pas qu'il diminue la production des matières premières de sa nouvelle industrie en accordant trop de place aux récoltes commerciales. Le propriétaire de Treulan comprit que les engrais du commerce ne suffiraient pas seuls à réparer ses terres appauvries depuis longues années, et à fertiliser les landes qu'il comptait défricher : dès le début, il fallait une grosse masse de fumier, et, comme il ne pouvait s'en procurer dans le voisinage, il fut obligé de le fabriquer lui-même. Occupant la majeure partie de ses terres par des racines, afin de les nettoyer, il se vit dans la nécessité d'acheter des fourrages et de la litière pour son bétail. Au taux de 45 à 50 fr. les 1,000 kilogrammes, le foin pouvait être payé, en grande partie, par la vente du lait et du beurre, et, si on ajoute le prix du fumier, l'affaire n'était pas trop mauvaise, car, dans cette position, l'engrais d'étable acquérait une très grande valeur. Quant à la litière, les engrais