jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
qui concerne son emploi dans ces étoffes si variées qui demandent des laines si différentes. Depuis 1855, M. Yvart, inspecteur des bergeries et des écoles vétérinaires, n'a pas cessé de donner les soins les plus attentifs à la conquête définitive d'une race merinos ayant la laine convenablement fine et abondante, en même temps de la constitution propre à la production du yalide. M. Cuninet, grand défenseur. M. Cuninet, grand défenseur de la race merino, qui fut si notable quandelande. M. Cuninet, qui fut si longtemps ministre de l'agriculture, a eu l'intelligence de comprendre l'importance de la tentative et de protéger efficacement l'œuvre lettrée de M. Yvart. La bergerie de Gevrolles fut fondée en 1846 avec des merinos venus de la bergerie nationale de la Côte-d'Or; d'abord des bêtes de Rambouillet et enfin doublées par celles du troupeau de M. Graux. M. Pillement, à la tête de l'école d'agriculture de la Saulsaie, en fut le premier directeur; depuis 1849, il est remplacé par M. Élie Drevet, qui a complètement atteint le but proposé par les fondateurs du troupeau. C'est peu après l'invasion, après nos malheurs de 1814 et 1815, que les merinos ont été introduits à Châtillon. Un cultivateur actif, entreprenant, M. Basile-Varnouf, aussi nommé Basile-mouton, commença par un petit troupeau qui ne comptait pas plus de 80 têtes et qu'il avait formé avec des animaux provenant de Perpignan et de Rambouillet; plus tard, M. Basile porta son troupeau à plus de 2,000 têtes. Le maréchal duc de Raguse acquit, vers la même époque, de vastes domaines à Châtillon et aux environs, et eut plus de 3,000 moutons. Des revers de fortune ont atteint les deux premiers fondateurs de la richesse agricole du Châtillonnais. Ainsi qu'il arrive pour tant de grandes industries dont les créateurs succombent, le bien fait reste acquis à la contrée qui a eu le bonheur de posséder des hommes assez hardis pour tenter des choses nouvelles trop souvent dénigrées à l'origine. Aujourd'hui il y a dans le Châtillonnais de nombreux producteurs de béliers qui en font un commerce considérable; nous nommerons M. Godin aîné, dont le troupeau
M. Basile-Varnouf, aussi nommé Basile-mouton, commença par un petit troupeau qui ne comptait pas plus de 80 têtes et qu'il avait formé avec des animaux provenant de Perpignan et de Rambouillet; plus tard, M. Basile porta son troupeau à plus de 2,000 têtes. Le maréchal duc de Raguse acquit, vers la même époque, de vastes domaines à Châtillon et aux environs, et eut plus de 3,000 moutons. Des revers de fortune ont atteint les deux premiers fondateurs de la richesse agricole du Châtillonnais. Ainsi qu'il arrive pour tant de grandes industries dont les créateurs succombent, le bien fait reste acquis à la contrée qui a eu le bonheur de posséder des hommes assez hardis pour tenter des choses nouvelles trop souvent dénigrées à l'origine. Aujourd'hui il y a dans le Châtillonnais de nombreux producteurs de béliers qui en font un commerce considérable; nous nommerons M. Godin aîné, dont le troupeau compte environ 1,600 têtes, M. E. Bougueret, qui en a environ 1,500; M. Achille Maître, qui en a 1,200; M. Japiot-Cotton, 500; MM. Chaudron, Truffet, Varé, chacun 400; M. Baudoin, 550; M. Dumont, 500; M. Montenot, 250; MM. Guénebault, Charles Rousselet, chacun 200. Nous pouvons oublier quelques noms; mais ces chiffres suffiront pour montrer l'importance de l'industrie ovine dans le Châtillonnais, surtout si nous ajoutons que tous les cultivateurs ont de petits troupeaux, que dans chaque commune il y a de 7 à 10 troupeaux, et même dans quelques-unes jusqu'à 20 troupeaux de 100 à 500 têtes chacun. La bergerie de Gevrolles est placée à l'extrémité de l'arrondissement de Châtillon, à peu près à égale distance (7 lieues) de la ville de Châtillon-sur-Seine et de celle de Bar-sur-Seine, dans une partie de la Côte-d'Or voisine à la fois de l'Aube et de la Haute-Marne, de manière à être en quelque sorte à cheval sur trois départements où l'espèce ovine est très-nombreuse et où l'habitude existe de laver à dos les troupeaux avant la tonte. Malheureusement les chemins de fer de Lyon et de Mulhouse passent un peu loin de Gevrolles, de telle sorte que les moyens de communications rapides auxquels
chiffres suffiront pour montrer l'importance de l'industrie ovine dans le Châtillonnais, surtout si nous ajoutons que tous les cultivateurs ont de petits troupeaux, que dans chaque commune il y a de 7 à 10 troupeaux, et même dans quelques-unes jusqu'à 20 troupeaux de 100 à 500 têtes chacun. La bergerie de Gevrolles est placée à l'extrémité de l'arrondissement de Châtillon, à peu près à égale distance (7 lieues) de la ville de Châtillon-sur-Seine et de celle de Bar-sur-Seine, dans une partie de la Côte-d'Or voisine à la fois de l'Aube et de la Haute-Marne, de manière à être en quelque sorte à cheval sur trois départements où l'espèce ovine est très-nombreuse et où l'habitude existe de laver à dos les troupeaux avant la tonte. Malheureusement les chemins de fer de Lyon et de Mulhouse passent un peu loin de Gevrolles, de telle sorte que les moyens de communications rapides auxquels on s'est si vite habitué, et qui nous rendent exigeants, ne sont pas suffisants pour l'établissement. Quoi qu'il en soit, la bergerie a rendu à la contrée de grands services; elle a appelé les étrangers en grand nombre, ce qui a beaucoup augmenté les débouchés, et elle a fourni d'excellents reproducteurs à une foule de troupeaux. M. Godin, sur le troupeau duquel nous reviendrons tout à l'heure, a employé avec le plus grand succès des soyeux purs et des merinos soyeux-Rambouillet produits à Gevrolles. Voici, d'un autre côté, ce que nous lisons dans une lettre que nous a écrite M. Achille Maître, président actuel du Comité d'agriculture de Châtillon : « Je tiens de M. Gillot, maître de forges dans la Nièvre, pays essentiellement granitique et argileux, que les béliers et brebis de Gevrolles qu'il a achetés depuis quelques années réussissent parfaitement chez lui, et qu'il vend comme reproducteurs une grande partie de ses agneaux mâles. » Nous avons assisté à la vente faite aux enchères publiques le lundi de Pâques à la bergerie de Gevrolles. Le mauvais temps qui régnait avec tout son cortège de vent affreux et de pluie diluviale avait dû empêcher beaucoup d'agriculteurs de venir. Cependant
reproducteurs à une foule de troupeaux. M. Godin, sur le troupeau duquel nous reviendrons tout à l'heure, a employé avec le plus grand succès des soyeux purs et des merinos soyeux-Rambouillet produits à Gevrolles. Voici, d'un autre côté, ce que nous lisons dans une lettre que nous a écrite M. Achille Maître, président actuel du Comité d'agriculture de Châtillon : « Je tiens de M. Gillot, maître de forges dans la Nièvre, pays essentiellement granitique et argileux, que les béliers et brebis de Gevrolles qu'il a achetés depuis quelques années réussissent parfaitement chez lui, et qu'il vend comme reproducteurs une grande partie de ses agneaux mâles. » Nous avons assisté à la vente faite aux enchères publiques le lundi de Pâques à la bergerie de Gevrolles. Le mauvais temps qui régnait avec tout son cortège de vent affreux et de pluie diluviale avait dû empêcher beaucoup d'agriculteurs de venir. Cependant la vente s'est bien faite; le prix moyen des brebis a été de 206 fr.; le plus cher, le meilleur de beaucoup, a été adjugé à 475 fr., les frais non compris; nous avons entendu plusieurs éleveurs regretter de ne pas l'avoir poussé jusqu'à 800 fr. ou 1,000 fr.; le bélier le meilleur marché a été adjugé à 155 fr. Quelques brebis ont été vendues à 100 fr. MM. Gérard, de Blincourt, président de la Société d’Agriculture de Chaumont (Oise); Vasselle, vice président de la Société d’Agriculture de Beauvais; le marquis d’Andelarre, de la Haute-Saône; M. Dauvé, de la Haute-Marne; M. Noblet, de la Côte-d’Or, ont été les principaux acquéreurs. Le lendemain de la vente de Gevrolles, il y avait foire à Châtillon et concours de béliers et de brebis. Nous avons visité avec le plus vif intérêt l’exposition, qui présentait, malgré l’abstention de quelques éleveurs de premier ordre, tels que MM. Godin, Moniot et Guénebault, des animaux hors ligne, aussi beaux que ceux qui ont tant frappé lors de l’exposition universelle de 1856. Le concours spécial de Châtillon mérite qu’on en fasse l’histoire. Le Comité d’agriculture et l'annuel a été fondé en 1836; son premier président a été le
bélier le meilleur marché a été adjugé à 155 fr. Quelques brebis ont été vendues à 100 fr. MM. Gérard, de Blincourt, président de la Société d’Agriculture de Chaumont (Oise); Vasselle, vice président de la Société d’Agriculture de Beauvais; le marquis d’Andelarre, de la Haute-Saône; M. Dauvé, de la Haute-Marne; M. Noblet, de la Côte-d’Or, ont été les principaux acquéreurs. Le lendemain de la vente de Gevrolles, il y avait foire à Châtillon et concours de béliers et de brebis. Nous avons visité avec le plus vif intérêt l’exposition, qui présentait, malgré l’abstention de quelques éleveurs de premier ordre, tels que MM. Godin, Moniot et Guénebault, des animaux hors ligne, aussi beaux que ceux qui ont tant frappé lors de l’exposition universelle de 1856. Le concours spécial de Châtillon mérite qu’on en fasse l’histoire. Le Comité d’agriculture et l'annuel a été fondé en 1836; son premier président a été le docteur Boure, des dévouements a droit à la reconnaissance des éleveurs. M. Godin a ensuite dirigé pendant plusieurs années avec une autorité. Nous extrayons de la lettre de M. Achille Maitre, que nous avons citée plus haut, les renseignements suivants: Le Comité d’agriculture de Châtillon date de 1836 et son premier Concours de l’espèce Ovini date aussi de cette année. Depuis cette époque, nous avons chaque année une exposition annuelle, et le nombre et la valeur des animaux amenés ont été dès l’origine si remarquables, que les étrangers et les connaisseurs convenaient n'avoir jamais vu rien de plus beau tant par la laine que par les formes et la constitution. Bien que chaque année plusieurs des notabilités ou les plus distingués s’abstiennent, pour des raisons que nous ne nous est pas permis de rechercher, de chaque concours, nous ne comptons jamais moins de 100 brebis et 100 à 120 béliers. En 1847, le Comité de Châtillon fut reconstitué et les ressources étaient alors de 1,000 fr., données par le ministre de l’agriculture ; 400 fr. données par l'ancien général du département; 200 fr. provenant des cotisations, soit 1,600 fr. en tout. Elles sont aujourd'hui de 800 fr. données par le
premier Concours de l’espèce Ovini date aussi de cette année. Depuis cette époque, nous avons chaque année une exposition annuelle, et le nombre et la valeur des animaux amenés ont été dès l’origine si remarquables, que les étrangers et les connaisseurs convenaient n'avoir jamais vu rien de plus beau tant par la laine que par les formes et la constitution. Bien que chaque année plusieurs des notabilités ou les plus distingués s’abstiennent, pour des raisons que nous ne nous est pas permis de rechercher, de chaque concours, nous ne comptons jamais moins de 100 brebis et 100 à 120 béliers. En 1847, le Comité de Châtillon fut reconstitué et les ressources étaient alors de 1,000 fr., données par le ministre de l’agriculture ; 400 fr. données par l'ancien général du département; 200 fr. provenant des cotisations, soit 1,600 fr. en tout. Elles sont aujourd'hui de 800 fr. données par le ministre; 600 fr. données par le département; 300 fr. provenant des cotisations. Total : 1,800 fr. de 500 fr. est en outre donnée par le département pour l’achat de taureaux améliorateurs. Depuis l’année 1845 jusqu’en 1852, sur les 400 alloues par le ministre, 500 fr. devaient être affectées chaque année à encourager les cultures en plein air artificielles et des plantes sarclées. Des commissions nommées par le Comité ont visité dans plusieurs exploitations une quantité d’effets entretenus équivalant à peu près à un troupeau gros bétail à l’hectare de terres généralement fertiles, chiffre qui n’est atteint que dans les terres du nord de la France. Des résultats aussi beaux sont dus à la pratique des prairies et des pâturages artificiels et à l'utilisation des racines souscouchantes qui est répandue dans le département depuis plus de 35 ans, et qui se pratique depuis cette époque avec une rare perfection. Les productions depuis cette époque avec une rare perfection, denses de 50,000 à 60,000 kilogrammes par hectare ne sont pas rares. Nous ajouterons que, depuis 50 ans, nos mécaniciens fabriquent les bouteilles phosphatées et les coupe-racines les plus simples et perfectionnées qui existent, qu'ils obtiennent les premières primes de tous les Concours,
à encourager les cultures en plein air artificielles et des plantes sarclées. Des commissions nommées par le Comité ont visité dans plusieurs exploitations une quantité d’effets entretenus équivalant à peu près à un troupeau gros bétail à l’hectare de terres généralement fertiles, chiffre qui n’est atteint que dans les terres du nord de la France. Des résultats aussi beaux sont dus à la pratique des prairies et des pâturages artificiels et à l'utilisation des racines souscouchantes qui est répandue dans le département depuis plus de 35 ans, et qui se pratique depuis cette époque avec une rare perfection. Les productions depuis cette époque avec une rare perfection, denses de 50,000 à 60,000 kilogrammes par hectare ne sont pas rares. Nous ajouterons que, depuis 50 ans, nos mécaniciens fabriquent les bouteilles phosphatées et les coupe-racines les plus simples et perfectionnées qui existent, qu'ils obtiennent les premières primes de tous les Concours, et que toutes les machines à battre les grains existent aussi, depuis plus de 50 ans. Depuis quelques années, le Comité a pris une mesure qui nous semble bonne à imiter dans tous les Concours. On ne demande aux exposants aucune déclaration sur l'âge de leurs animaux. Notre programme ainsi rédigé : 1re catégorie, jeunes brebis n'ayant plus de 4 grosses dents; 2e catégorie, béliers plus de 6 grosses dents. De cette façon, on a fixé les fausses déclarations. L’âge des animaux est la dentition. Nous avons de même pris des mesures pour empêcher dans l'arrondissement les exhibitions ou anticipées, et pour donner aux acheteurs toutes les garanties possibles. Enfin nous avons décidé de tenir notre Concours annuel au mardi de Pâques, entre les solennes de la vente de Gevrolles, pour que les amateurs soient attirés par une double solennité. Il y a en ce moment une manie de croiser les races anglaises, dont me parlait M. Guittard; me semble très facileuse. Une quantité d'agriculteurs, surtout des provinces voisines de Paris, ont perdu leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant
rédigé : 1re catégorie, jeunes brebis n'ayant plus de 4 grosses dents; 2e catégorie, béliers plus de 6 grosses dents. De cette façon, on a fixé les fausses déclarations. L’âge des animaux est la dentition. Nous avons de même pris des mesures pour empêcher dans l'arrondissement les exhibitions ou anticipées, et pour donner aux acheteurs toutes les garanties possibles. Enfin nous avons décidé de tenir notre Concours annuel au mardi de Pâques, entre les solennes de la vente de Gevrolles, pour que les amateurs soient attirés par une double solennité. Il y a en ce moment une manie de croiser les races anglaises, dont me parlait M. Guittard; me semble très facileuse. Une quantité d'agriculteurs, surtout des provinces voisines de Paris, ont perdu leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux
grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant
taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir
leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille, relâchant leurs troupeaux en voulant trop grandir la taille,