jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
11.61 10.98 8.05 Sur la 15ème Hausse. 0.01 0.08 précédente. Baisse. 0.10 0.08 O.C6 BLÉ. SEIGLE. ORGE. AVOINE 1er échelon. NORD. OUEST. m, » .» 1er quai. Prix moy. Calvados. Ir. Cr. frfr. fr. Caen 22.00 19.00 15.00 12.00 10 25 Lisieux 21.25 19.75 14.00 13.00 9.50 Cotes-du-Nord. Pontrieux. 19.00 18.00 10.00 10.70 7.00 Paimpol 18.75 12.75 9.75 7.25 Paimpol. Finistère. Landernau. 19.25 18.25 11.00 10.25 7.50 Lesneven 20.00 18.75 11.20 9.75 8.00 Ille-et-Vilaine. Saint-Malo. 18.25 17.25 10.40 7.25 Rennes. 17.70 10.90 7.35 Maine. Cherbourg 25.00 24.00 13.25 9.50 Saint-Lô. 24.50 22.50 11.75 10.75 Mayenne. Château-Gontier 17.50 11.00 7.75 Laval. 18.00 17.00 12.00 9.00 7.25 Morbihan. Hennebont. 19.40 19.00 11.75 7.60 Roche-Bernard. Orne. Alençon 17.50 13.00 10.50 7.50 Vimoutiers. 21.25 19.75 11.00 12.25 8.25 Sarthe. Le Mans 17.85 11.80 9.80 8.05 Sablé. 18.65 18.00 10.75 10.35 7.25 PRIX MOYENS. 20.51 18.85 12.02 10.91 8.00 Sur la 15ème Hausse 0.08 0.08 précédente. 1 Caisse. 0.19 0.24 0.13 0.19 2. région. Non D. Aisne. La Fère. 19.00 17.00 11.80 9.80 7.00 Saint-Quentin. 20.50 19.00 12.00 7.70 Soissons. 19.25 17.25 12 60 12.70 7.75 Eure. Evreux 20.50 17.50 12.50 11.50 7.50 Verneuil. 20.00 18.50 11.50 11.25 7.25 Eure-et-Loir. Chartres. 20.00 18.50 13.00 12.10 7.25 Dreux 20.60 19.00 12.50 10.40 7.30 Nogent-le-Haultro. 18.60 18.50 11.00 10.35 7.90 Nord. Bergues. 21.25 20.25 10.50 10.50 8.00 Cambrai 21.50 18.50 l'A75 12.50 7.05 Douai. 22.00 20.00 14.50 13.30 7.50 Oise. Beauvais 21.00 19.50 13.00 12.25 8.00 Clermont. 20.40 18.30 12.00 12.50 8.00 Senlis Pas-de-Calais. Arras 22.00 20.00 14.00 13.75 7.15 Béthune. 21.50 19.50 14.50 14.50 8.00 Seine-et-Oise. Coulommiers 19.25 17.40 10.15 8.45 Meaux 20.50 18.50 10.80 8.20 Melun 19.30 18.00 11.00 11.00 7.50 Provins. 18.50 17.50 10.00 7.00 Seine-et-Marne. Etampes 21.00 20.00 10.00 10.00 8.25 Pontois 20.50 19.50 12.50 Seine-Inférieure. Le Havre 21.50 19.50 11.75 11.25 10.50 Somme. Amiens 19.50 18.00 11.70 12.50 7.75 Pérenchères 19.00 17.00 11.50 12.00 6.75 Péronne 19.00 17.25 11.50 7.00 PRIX MOYENS 20.72 18.72 12.17 11.19 Sur la 15ème Hausse 0.39 0.48 0.47 0.04 précédente. 1 Baisse 0.33 0.27 0.34 0.13 Ardennes. Charleville 20.00 19.00 12.00 11.40 Vouziers 18.50 17.25 12.85 11.
7.25 Dreux 20.60 19.00 12.50 10.40 7.30 Nogent-le-Haultro. 18.60 18.50 11.00 10.35 7.90 Nord. Bergues. 21.25 20.25 10.50 10.50 8.00 Cambrai 21.50 18.50 l'A75 12.50 7.05 Douai. 22.00 20.00 14.50 13.30 7.50 Oise. Beauvais 21.00 19.50 13.00 12.25 8.00 Clermont. 20.40 18.30 12.00 12.50 8.00 Senlis Pas-de-Calais. Arras 22.00 20.00 14.00 13.75 7.15 Béthune. 21.50 19.50 14.50 14.50 8.00 Seine-et-Oise. Coulommiers 19.25 17.40 10.15 8.45 Meaux 20.50 18.50 10.80 8.20 Melun 19.30 18.00 11.00 11.00 7.50 Provins. 18.50 17.50 10.00 7.00 Seine-et-Marne. Etampes 21.00 20.00 10.00 10.00 8.25 Pontois 20.50 19.50 12.50 Seine-Inférieure. Le Havre 21.50 19.50 11.75 11.25 10.50 Somme. Amiens 19.50 18.00 11.70 12.50 7.75 Pérenchères 19.00 17.00 11.50 12.00 6.75 Péronne 19.00 17.25 11.50 7.00 PRIX MOYENS 20.72 18.72 12.17 11.19 Sur la 15ème Hausse 0.39 0.48 0.47 0.04 précédente. 1 Baisse 0.33 0.27 0.34 0.13 Ardennes. Charleville 20.00 19.00 12.00 11.40 Vouziers 18.50 17.25 12.85 11. Aube. Troyes 20.00 18.00 11.50 10.75 Bar-sur-Aube. 17.70 16.75 10.75 10.65 Sézanne Marne. Sézanne. 19.00 17.15 12.00 15.60 Épernay. 20.50 18.50 11.40 11. Moselle. Nancy 21.00 18.50 12.25 11.75 Pont-à-Mousson. 20.50 17.80 12.25 12.55 7.58 Reims. Bar-le-Duc Meuse. Verdun 19.50 17.50 12.75 Moselle. Metz 20.00 18.50 13.00 13.65 Sarrebourg 21.75 20.30 Bas-Rhin. Strasbourg 22.50 20.25 13.50 13.50 Haut-Rhin. Colmar 20.50 19.80 11.70 11.30 Altkirch. 20.50 19.40 12.00 11.00 Mulhouse 20.60 19.70 11.10 9.90 Vosges. Raon-l'Étape 22.00 20.00 12.50 7. Remiremont 19.85 14.50 PRIX MOYENS. 20.27 18.72 12.17 11.19 Sur la 15ème Hausse 0.39 0.48 0.47 0.04 précédente. 1 Baisse 0.33 0.27 0.34 0.13 4ème région. OUEST. Charente. Angoulême. 21.00 20.00 12.75 Ruffec. 20.25 19.50 12.75 Charente-Inférieure. Marans. 18.60 17.50 10.00 10.50 8. Surgères. 18.00 17.00 10.00 10.50 8. Deux-Sèvres. Niort. 19.00 18.25 10.75 10.50 8. Indre-et-Loire. Bléré 18.00 17.00 10.50 10.00 1 Château-Renault. 18.70 17.75 10.50 10.35 Loire-Inférieure. Nantes 19.00 17.75 12.75 12.00 7.15 Maine-et-Loire. Saumur Angers. 18.00 17.25 11.00 7. Vendée. Fontenay 17.30 9.00 Luçon 18.50 17.75 12.00 11.00 8.10 Vienne. Chenonceaux. 18.00 17.25 11.50 11.50 8. Poitiers. 18.50 17.50 7.75 Haute-Vienne. Saint-Yrieix 18.00 16.50 10.75 7. PRIX MOYENS. 18.70 17.66 11.20 10.75 Sur la 15ème Hausse 0.10 0.15
20.30 Bas-Rhin. Strasbourg 22.50 20.25 13.50 13.50 Haut-Rhin. Colmar 20.50 19.80 11.70 11.30 Altkirch. 20.50 19.40 12.00 11.00 Mulhouse 20.60 19.70 11.10 9.90 Vosges. Raon-l'Étape 22.00 20.00 12.50 7. Remiremont 19.85 14.50 PRIX MOYENS. 20.27 18.72 12.17 11.19 Sur la 15ème Hausse 0.39 0.48 0.47 0.04 précédente. 1 Baisse 0.33 0.27 0.34 0.13 4ème région. OUEST. Charente. Angoulême. 21.00 20.00 12.75 Ruffec. 20.25 19.50 12.75 Charente-Inférieure. Marans. 18.60 17.50 10.00 10.50 8. Surgères. 18.00 17.00 10.00 10.50 8. Deux-Sèvres. Niort. 19.00 18.25 10.75 10.50 8. Indre-et-Loire. Bléré 18.00 17.00 10.50 10.00 1 Château-Renault. 18.70 17.75 10.50 10.35 Loire-Inférieure. Nantes 19.00 17.75 12.75 12.00 7.15 Maine-et-Loire. Saumur Angers. 18.00 17.25 11.00 7. Vendée. Fontenay 17.30 9.00 Luçon 18.50 17.75 12.00 11.00 8.10 Vienne. Chenonceaux. 18.00 17.25 11.50 11.50 8. Poitiers. 18.50 17.50 7.75 Haute-Vienne. Saint-Yrieix 18.00 16.50 10.75 7. PRIX MOYENS. 18.70 17.66 11.20 10.75 Sur la 15ème Hausse 0.10 0.15 0.41 précédente. 1 Baisse 0.17 0.10 0.15 0.11 Centre. Allier. Saint-Pourçain 18.25 16.80 10.50 10.50 6. Gannat. 17.50 16.00 10.00 6. Cher. Bourges. 18.00 16.50 8.75 9.50 Issoudun. 19.00 17.25 11.25 10.25 5. La Châtre. 20.00 18.00 11.00 11.50 8. Loiret. Beaugency. 19.90 18.00 10.75 10.10 7.50 Montargis. 20.00 17.25 11.50 10.00 6. Loir-et-Cher. Blois. 19.25 17.00 10.15 7.50 Nièvre. Nevers 18.00 17.00 11.50 11.00 7. Puy-de-Dôme. Clermont-Ferrand 20.00 18.50 10.25 10.50 8. Yonne. Sens 21.50 18.50 12.25 11.00 PRIX MOYENS. 19.20 17.08 11.70 10.69 Sur la 15ème Hausse 0.19 0.18 0.14 0.20 O. SOL 8.40 Châlus-sur-Vienne ans ne 19-00 18.00 12.25 12.70 8.00 A 20.00 18.75 12.50 12.25 8.00 presque même. Sol 18.04 12.50 10 42 6.05 Bray. 19.25 18.00 10.50 11.40 7.50 19.19 18.04 10.99 11.58 7.30 8 7.30 précédé de Baisse. 0.03 0.03 Baisse, 0.03 0.16 Région: SUD-EST. Ariège, Béarn, Poitou, Poitou. Le Poitou 8 régionux 18 00 11.00 7-50 Bearn 19 00 18 50 8.50 antom, la e Ii 'onlle. 20.00 17.75 11.00 10.35 8.60 Château 18.00 17.00 9.00 Grandrie. 18.00 17.00 9.00 France 18.00 16.80 8.70 Orne, Orne. 20.00 19.00 12.00 11.25 8.50 Orléans 8" alldes. -17.50 11.00 8, int-Sév 17-50 11.00 Lot-e"i-r baronne. 16.00
11.50 10.00 6. Loir-et-Cher. Blois. 19.25 17.00 10.15 7.50 Nièvre. Nevers 18.00 17.00 11.50 11.00 7. Puy-de-Dôme. Clermont-Ferrand 20.00 18.50 10.25 10.50 8. Yonne. Sens 21.50 18.50 12.25 11.00 PRIX MOYENS. 19.20 17.08 11.70 10.69 Sur la 15ème Hausse 0.19 0.18 0.14 0.20 O. SOL 8.40 Châlus-sur-Vienne ans ne 19-00 18.00 12.25 12.70 8.00 A 20.00 18.75 12.50 12.25 8.00 presque même. Sol 18.04 12.50 10 42 6.05 Bray. 19.25 18.00 10.50 11.40 7.50 19.19 18.04 10.99 11.58 7.30 8 7.30 précédé de Baisse. 0.03 0.03 Baisse, 0.03 0.16 Région: SUD-EST. Ariège, Béarn, Poitou, Poitou. Le Poitou 8 régionux 18 00 11.00 7-50 Bearn 19 00 18 50 8.50 antom, la e Ii 'onlle. 20.00 17.75 11.00 10.35 8.60 Château 18.00 17.00 9.00 Grandrie. 18.00 17.00 9.00 France 18.00 16.80 8.70 Orne, Orne. 20.00 19.00 12.00 11.25 8.50 Orléans 8" alldes. -17.50 11.00 8, int-Sév 17-50 11.00 Lot-e"i-r baronne. 16.00 11.00 10.00 18.80 17.70 11.50 8.75 18"75 8-00 is-°°i 8.75 R BaZeVs~pù i/rênèeg. Pyrénées. 19.00 18.25 11.50 10.50 8.50 "arbes pyrénées. 17.25 10.50 10.80 5.70 Pith 17.25 10.50 10.80 5.70 Dordogne 17.70 10.00 Ir la !»'8 18.83 17.64 11.17 10.68 5.67 'l'We 0.03 0.08 baisse 0.08 0.12 0.06 Région. — SUD. Stemnitz ude. Stateln audary. 21.50 19.25 11.25 10.50 8.25 Carcas gne 19.50 18.00 11.00 10.00 8.25 Dordogne. Aveyron. 17.00 12.25 10.80 8.00 Trefan, che 16-50 11.80 7.00 Aurillac 17-66 12.00 11.25 7.25 Le Puy 18.56 11.56 11.25 7.60 Var. Draguignan 19.75 10.00 11.50 Vaucluse. Carpentras 21.00 20.00 12.50 11.00 9.00 Apt. 21.50 20.00 PRIX MOYENS. 21.40 19.76 12.12 11.0 9.35 Sur la 15e Haussse 0.09 0.15 précédente. 1 Baisse. 0.13 0.52 0.32. O. Région. — DORS CONTINENT. BLÉ, ORGE, AVOINE. Corse tendre, dur. Bastia Région. Algérie. Alger 20.00 12.25 10.00 Oran 20.50 12.70 Constantine, Bone 18.50 12.55 9.10 Philippeville. PRIX MOYENS. 19.37 12.41 Sur la 15e Haussse 0.25 1.39 précédente. Baisse ÉTRANGER. BLÉ, SEIGLE, ORGE, AVOINE. Belgique. hfr. fr. fr. Cr. Bruxelles 21.35 15.60 9.63 Auvers Gand 22.00 16.00 14.00 11.50 Arlon 22.00 12.45 7.25 Liège 21.30 14.00 12.65 8.35 Hasselt 18.48 15.70 15.00 8.65 Louvain Mons 22.00 14.25
SUD. Stemnitz ude. Stateln audary. 21.50 19.25 11.25 10.50 8.25 Carcas gne 19.50 18.00 11.00 10.00 8.25 Dordogne. Aveyron. 17.00 12.25 10.80 8.00 Trefan, che 16-50 11.80 7.00 Aurillac 17-66 12.00 11.25 7.25 Le Puy 18.56 11.56 11.25 7.60 Var. Draguignan 19.75 10.00 11.50 Vaucluse. Carpentras 21.00 20.00 12.50 11.00 9.00 Apt. 21.50 20.00 PRIX MOYENS. 21.40 19.76 12.12 11.0 9.35 Sur la 15e Haussse 0.09 0.15 précédente. 1 Baisse. 0.13 0.52 0.32. O. Région. — DORS CONTINENT. BLÉ, ORGE, AVOINE. Corse tendre, dur. Bastia Région. Algérie. Alger 20.00 12.25 10.00 Oran 20.50 12.70 Constantine, Bone 18.50 12.55 9.10 Philippeville. PRIX MOYENS. 19.37 12.41 Sur la 15e Haussse 0.25 1.39 précédente. Baisse ÉTRANGER. BLÉ, SEIGLE, ORGE, AVOINE. Belgique. hfr. fr. fr. Cr. Bruxelles 21.35 15.60 9.63 Auvers Gand 22.00 16.00 14.00 11.50 Arlon 22.00 12.45 7.25 Liège 21.30 14.00 12.65 8.35 Hasselt 18.48 15.70 15.00 8.65 Louvain Mons 22.00 14.25 16.25 8.50 Bruges 20.40 14.70 14.95 10.00 Namur. 20.90 14.60 13.85 8.00 PRIX MOYENS. 21.05 14.98 14.16 8.98 Sur la 15e Haussse 0.07 précédente. Baisse 0.87 0.61 0.02 Allemagne. Stettin. 19.00 17.50 12.00 10.70 7.50 Dantzig. 20.00 18.00 11.60 Hambourg. 119.75 Mayence 20.50 18.00 14.00 Zurich 20.50 12.15 8.10 Italie. Novare 19.25 10.90 Casale 18.25 Suisse. Bâle. 22.00 21.25 14.50 8.75 Zurich 20.50 12.15 8.10 Angleterre. Londres 22.00 20.00 11.40 10.00 Liverpool. 19.75 12.75 10.15 Russie. Saint-Pétersbourg 16.75 Odessa. 18.00 17.00 9.50 8.50 6.50 États-Unis. New-York. 21.00 19.00 12.50 10.70 Egypte. Alexandrie 14.50 Smyrne. Espagne. Barcelone 31 -50 Santander 27.00 Valladolid PAIN. — Prix moyen pour toute la France : 1" qualité. 28°.46 2e qualité. 23e.33. Paris. Taxe de la 2e quinzaine de janvier: 1" qualité. 37 cent. 2e qualité. 30 cent. SUCRES. Les 100 kil. Martinique et Guadeloupe. 122.00 à Bonne des Antilles (le Havre). 118.00 à 119.00 Sucre Bourbon (Bordeaux). 158.00 à — Réunion, bonne 4e (Nantes). 126.00 à 127.00 indigène (en entrepôt). 65.50 à 67.50 raffiné, bonne sorte. 153.00 à 154.00 Mélasse indigène. 19.00 à 20.00 — de fabrique. 17.00 à 18.00 — de canne 30.00 à 34.00 TOURNESOLS. — Cours des principaux marchés. Les 100 kil.
Novare 19.25 10.90 Casale 18.25 Suisse. Bâle. 22.00 21.25 14.50 8.75 Zurich 20.50 12.15 8.10 Angleterre. Londres 22.00 20.00 11.40 10.00 Liverpool. 19.75 12.75 10.15 Russie. Saint-Pétersbourg 16.75 Odessa. 18.00 17.00 9.50 8.50 6.50 États-Unis. New-York. 21.00 19.00 12.50 10.70 Egypte. Alexandrie 14.50 Smyrne. Espagne. Barcelone 31 -50 Santander 27.00 Valladolid PAIN. — Prix moyen pour toute la France : 1" qualité. 28°.46 2e qualité. 23e.33. Paris. Taxe de la 2e quinzaine de janvier: 1" qualité. 37 cent. 2e qualité. 30 cent. SUCRES. Les 100 kil. Martinique et Guadeloupe. 122.00 à Bonne des Antilles (le Havre). 118.00 à 119.00 Sucre Bourbon (Bordeaux). 158.00 à — Réunion, bonne 4e (Nantes). 126.00 à 127.00 indigène (en entrepôt). 65.50 à 67.50 raffiné, bonne sorte. 153.00 à 154.00 Mélasse indigène. 19.00 à 20.00 — de fabrique. 17.00 à 18.00 — de canne 30.00 à 34.00 TOURNESOLS. — Cours des principaux marchés. Les 100 kil. Bailleul. 150.00 à 170.00 Hazebrouck 150.00 à 160.00 Bousies. Ramberviller Les 100 kil. lers. 200.00 à 240.00 Alost (Belg.). 75.00 à 85.00 Poperinghe. 140.00 à HUILES. PARIS. LILLE. BORDEAUX. Les 100 kil. L'hectol. Olives surfine. 270.00 260.00 — fine. 260.00 250.00 — mi-line. 240.00 242.00 — mangeable 225.00 — de fabrique. 160.00 Arachides surfine 140.00 Sésame. 137.50 154.00 Œillette surfine. 146.00 140.00 162.00 Lin en tonnes. 89.00 79.00 99.00 Colza en tonnes. 92 50 81.00 96.00 Cameline. 80.00 Chanvre. 85.50 POMMES DE TERRE.—Halle de Paris. L'hectol. Hollandaises nouvelles. 14.00 à 16.00 Jaunes nouvelles 10.00 à 12.00 Vitelottes 14.00 à 18.00 Rouges 14.00 à 16.00 Prix moyen dans toute la France.. 4.93 SUCRES. Les 100 kil. Martinique et Guadeloupe. 122.00 à Bonne des Antilles (le Havre). 118.00 à 119.00 Sucre Bourbon (Bordeaux). 158.00 à — Réunion, bonne 4e (Nantes). 126.00 à 127.00 indigène (en entrepôt). 65.50 à 67.50 raffiné, bonne sorte. 153.00 à 154.00 Mélasse indigène. 19.00 à 20.00 — de fabrique. 17.00 à 18.00 — de canne 30.00 à 34.00 Les 100 kilogrammes Colza étranger 12.00 — de pays 12.50 Oignons 14.50 Cameline 13.50 (Lille.) Les 100 kilogrammes Chanvre 12.75 Lin 24.50 Sésame 10.00 Arachide 0.85 VINAIGRES. L'hectolitre Arras 21.00
fabrique. 160.00 Arachides surfine 140.00 Sésame. 137.50 154.00 Œillette surfine. 146.00 140.00 162.00 Lin en tonnes. 89.00 79.00 99.00 Colza en tonnes. 92 50 81.00 96.00 Cameline. 80.00 Chanvre. 85.50 POMMES DE TERRE.—Halle de Paris. L'hectol. Hollandaises nouvelles. 14.00 à 16.00 Jaunes nouvelles 10.00 à 12.00 Vitelottes 14.00 à 18.00 Rouges 14.00 à 16.00 Prix moyen dans toute la France.. 4.93 SUCRES. Les 100 kil. Martinique et Guadeloupe. 122.00 à Bonne des Antilles (le Havre). 118.00 à 119.00 Sucre Bourbon (Bordeaux). 158.00 à — Réunion, bonne 4e (Nantes). 126.00 à 127.00 indigène (en entrepôt). 65.50 à 67.50 raffiné, bonne sorte. 153.00 à 154.00 Mélasse indigène. 19.00 à 20.00 — de fabrique. 17.00 à 18.00 — de canne 30.00 à 34.00 Les 100 kilogrammes Colza étranger 12.00 — de pays 12.50 Oignons 14.50 Cameline 13.50 (Lille.) Les 100 kilogrammes Chanvre 12.75 Lin 24.50 Sésame 10.00 Arachide 0.85 VINAIGRES. L'hectolitre Arras 21.00 Lille 24.00 Orléans 44.00 L'hectolitre Nantes 30.00 Cholet 22.00 Nîmes 20.00 VINS. BERCY. L'hectolitre Bourgogne (1858). 44 à 50 Montagne (1858).. 45 50 Bordeaux (1857).. 70 80 1858. 60 70 Cher (1858). 50 60 Vouvray (1858).. 40 45 Narbonne (1858) 55 65 Beaugency (1858). 45 47 Roussillon (1859). 70 75 Mâcon (1858). 60 65 Entrée dans Paris, 19.65 PRIX DES VINS DE 1859. L'hectolitre Bar-sur-Aube. 30 à 52 Toul. 30 » Lons-le-Saunier. 26 56 La Châtre. 25 35 Issoudun 30 35 Saint-Gilles. 20 40 Cannes 55 34 Draguignan. 30 » Montélimar. 30 • Calvisson. 26 32 Cette 30 32 PRODUITS ANIMAUX. VIANDES ABATTUES. Criée. — 1er quinzaine de janvier. Prix Prix moyen extrêmes. d'après la moyenne Nu. des qualités. Bœuf 70,110 1 0.80 à 1.58 1.16 Vache 116,924 3 0.44 à 1.20 0.81 Veau 154,105.5 0.60 à 1.92 1.21 Mouton. 93,441.1 0.60 à 2.70 1.26 Porc frais. 30,356.5 0.76 à 1.34 1.06 Porc salé. 142.3 0.92 à 1.40 1.13 Porc fumé. 121.9 0.72 à 2.26 1.08 Saucissons. 264.9 0.80 à 1.30 1.14 Saindoux. 0.80 à 1.30 1.14 Total. 465,466.6 Sceaux et Poissy. (Lire quinzaine de janvier.) Vendus Vendus Vendus Prix pour pour les en moyen Amenés. Paris, environs, totalité, du
Mâcon (1858). 60 65 Entrée dans Paris, 19.65 PRIX DES VINS DE 1859. L'hectolitre Bar-sur-Aube. 30 à 52 Toul. 30 » Lons-le-Saunier. 26 56 La Châtre. 25 35 Issoudun 30 35 Saint-Gilles. 20 40 Cannes 55 34 Draguignan. 30 » Montélimar. 30 • Calvisson. 26 32 Cette 30 32 PRODUITS ANIMAUX. VIANDES ABATTUES. Criée. — 1er quinzaine de janvier. Prix Prix moyen extrêmes. d'après la moyenne Nu. des qualités. Bœuf 70,110 1 0.80 à 1.58 1.16 Vache 116,924 3 0.44 à 1.20 0.81 Veau 154,105.5 0.60 à 1.92 1.21 Mouton. 93,441.1 0.60 à 2.70 1.26 Porc frais. 30,356.5 0.76 à 1.34 1.06 Porc salé. 142.3 0.92 à 1.40 1.13 Porc fumé. 121.9 0.72 à 2.26 1.08 Saucissons. 264.9 0.80 à 1.30 1.14 Saindoux. 0.80 à 1.30 1.14 Total. 465,466.6 Sceaux et Poissy. (Lire quinzaine de janvier.) Vendus Vendus Vendus Prix pour pour les en moyen Amenés. Paris, environs, totalité, du kilogramme. Bœufs. 8.021 4,727 1,967 6,694 1.27 Vaches. 2,144 1,027 669 1,796 1.10 Veaux. 1,965 1,215 635 1,818 1.47 Moutons. 42,390 26,915 12,587 59,502 1.53 Halle aux veaux, la Chapelle, Maison-Batignolles. Vendus Vendus Vendus pour pour les du ; Amenés. Paris. environs. totalité. 1.1' Veaux. 3,313 2,853 1. Vaches grasses.. 192 » » 1 Tailles » M w * Porcs gras. 8,444 5,248 3,008 8,236 4. » maigres". 175 5,248 100 8 256 1 maigres.' 175 » 100 par ! Vaches laitières. 146" » 111 Marché aux chevaux. Prix Amenés. Vendus. extrêmes n'or, r té' Chevaux de selle et par tête. P 610 de cabriolet. 520 90 405 à 820 910 Chevaux de trait. 1,185 135 305 à 920 910 hors d'âge. 800 125 205 à 10 — vendus à l'encan chère. 147 147 15 à 40a ;.0 30 Anes 52 23 16 à « 11 Chèvres. 33 14 7 à 1" BEURRES. — Halle de Paris. Isigny en moindre qualité kilogramme. Beurre, choix.. 5.00 à 5.80 Beurre de lin 3 40 à 5.40 n. courant. 1.50 à 3.40 Gournay, choix 1 à » Beurre en moins grandes volumes taxé.. 1.85 CUIRS. — Peaux en poils provenant de l'abattoir de
192 » » 1 Tailles » M w * Porcs gras. 8,444 5,248 3,008 8,236 4. » maigres". 175 5,248 100 8 256 1 maigres.' 175 » 100 par ! Vaches laitières. 146" » 111 Marché aux chevaux. Prix Amenés. Vendus. extrêmes n'or, r té' Chevaux de selle et par tête. P 610 de cabriolet. 520 90 405 à 820 910 Chevaux de trait. 1,185 135 305 à 920 910 hors d'âge. 800 125 205 à 10 — vendus à l'encan chère. 147 147 15 à 40a ;.0 30 Anes 52 23 16 à « 11 Chèvres. 33 14 7 à 1" BEURRES. — Halle de Paris. Isigny en moindre qualité kilogramme. Beurre, choix.. 5.00 à 5.80 Beurre de lin 3 40 à 5.40 n. courant. 1.50 à 3.40 Gournay, choix 1 à » Beurre en moins grandes volumes taxé.. 1.85 CUIRS. — Peaux en poils provenant de l'abattoir de La pièce. Bœuf de 45 à 50 kilogramme. 61.25 — au-dessous de 45 kilogramme. 60.25 Taureau. 49.50 Vache de bande. 62.25 — laitière.. 58.75 Veau sans tête, 7 kilogramme. et au-dessus. 81.75 PEAUX FABRIQUÉES. Cuir Buenos-Ayres. 5 Bœuf en croûte. 3-L Vache en croûte. 5- Vœuf étiré. 40 kilogramme Vache étirée.. 17, Veau en croûte.. 5.74 Cheval en croûte. 2. FROMAGES. — Halle de Paris (la douzaine) De Brie, choix. 40.00 à 49.00 — lin. 28.00 à 38.00 courant. 7. 00 à 27. 00 Mont-d'Or. 1.50 3.00 Montbéliard.; 11-g^fl.J rin« » » S. Ouais 1(i1 1 -courant.. 5.00 » Livarot. 7.00 GIBIERS. La pièce. Alouettes. 0.10 à 0.25 Bécasses. 2.40 6.00 Bécassines. 0.75 1.25 Cailles. 0.80 1.00 Canards sauvages. 2.50 3.00 Chevreuils. 15.00 100.00 La Faisans. 0.20 0'10 Grives. 0.20 0'10 Merles. 0.20 Lapins de garenne. 0.75 6 Lièvres. 2.50 1 Perdrix grises. 1.00 5 s" — ronges. 2,00 LAINES. LE HAVRE. Le kilogramme. La Plata (suif) 1.85 à 2.70 Pérou — 1.70 à 2.50 Buenos-Ayres. 1.70 à 3.00 MIELS. — Bourse de Paris. Paris. Les 100 kilogramme. Gatinais blanc. 160.00 — fin 180.00 sur lin. 200.00 De Bretagne. 75.00 Paris. Les kilogrammes. Cire blanchie dans Paris 515. Cire jaune
étirée.. 17, Veau en croûte.. 5.74 Cheval en croûte. 2. FROMAGES. — Halle de Paris (la douzaine) De Brie, choix. 40.00 à 49.00 — lin. 28.00 à 38.00 courant. 7. 00 à 27. 00 Mont-d'Or. 1.50 3.00 Montbéliard.; 11-g^fl.J rin« » » S. Ouais 1(i1 1 -courant.. 5.00 » Livarot. 7.00 GIBIERS. La pièce. Alouettes. 0.10 à 0.25 Bécasses. 2.40 6.00 Bécassines. 0.75 1.25 Cailles. 0.80 1.00 Canards sauvages. 2.50 3.00 Chevreuils. 15.00 100.00 La Faisans. 0.20 0'10 Grives. 0.20 0'10 Merles. 0.20 Lapins de garenne. 0.75 6 Lièvres. 2.50 1 Perdrix grises. 1.00 5 s" — ronges. 2,00 LAINES. LE HAVRE. Le kilogramme. La Plata (suif) 1.85 à 2.70 Pérou — 1.70 à 2.50 Buenos-Ayres. 1.70 à 3.00 MIELS. — Bourse de Paris. Paris. Les 100 kilogramme. Gatinais blanc. 160.00 — fin 180.00 sur lin. 200.00 De Bretagne. 75.00 Paris. Les kilogrammes. Cire blanchie dans Paris 515. Cire jaune dans Paris 01/ — hors Paris.. 480' ŒUFS. — Halle de Paris (le mille). De choix.. 112,00 à 125.00 Ordinaires. 90.00 à 100.00 Petits. 70.00 à POISSONS D'EAU DOUCE. Halle de Paris. Le kilogramme. Barbillons. 0.70 à 1.10 Brèmes. 0.60 0.80 Carpes. 0.80 1.90 Perches. 0.60 0.90 Poissons blancs.. 0.50 à 0.11 Tanches. 0.60 1. P. Anguilles. 0.40 à 0.70 Brochets.0.50 SOIES. -Prix des soies grés sur différents marchés Le kilogramme. Valence. 70.00 à 92.00 Aubenas.. 80.00 à 92.00 Carpentras 60.00 à 70.00 Bagnols.. 60.00 à SUIF. Les 10" Suifs de Boucherie dans Paris. 13.00 à 14.00 — — hors Paris 126 .00 à 130 en branches au dehors. 98.00 à ; Chandelles dans Paris. 142.00 à 9.00 Suif, hors barrière. 78.00 à 80 Stéarine, hors barrière. 247.00 à 2.50 Bougie stéarique (le kilo). 3.00 à 5. A. DE CÉRIS. CHRONIQUE AGRICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE JANVIER). Histoire de la terre. le ministre de l'agriculture à la dignité de grand-croix de la Légion d'honneur. — Rapport à l'Empereur sur l'culture des marais et des terres improductives appartenant aux communes. — Résultats de la loi sur l'iffet de lignier de Giscogne. — Etendue des marais de la France. — Tentatives faites sous
à 0.11 Tanches. 0.60 1. P. Anguilles. 0.40 à 0.70 Brochets.0.50 SOIES. -Prix des soies grés sur différents marchés Le kilogramme. Valence. 70.00 à 92.00 Aubenas.. 80.00 à 92.00 Carpentras 60.00 à 70.00 Bagnols.. 60.00 à SUIF. Les 10" Suifs de Boucherie dans Paris. 13.00 à 14.00 — — hors Paris 126 .00 à 130 en branches au dehors. 98.00 à ; Chandelles dans Paris. 142.00 à 9.00 Suif, hors barrière. 78.00 à 80 Stéarine, hors barrière. 247.00 à 2.50 Bougie stéarique (le kilo). 3.00 à 5. A. DE CÉRIS. CHRONIQUE AGRICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE JANVIER). Histoire de la terre. le ministre de l'agriculture à la dignité de grand-croix de la Légion d'honneur. — Rapport à l'Empereur sur l'culture des marais et des terres improductives appartenant aux communes. — Résultats de la loi sur l'iffet de lignier de Giscogne. — Etendue des marais de la France. — Tentatives faites sous Henri IV pour le dessèchement. Inexécution de la loi du 5 janvier 1791. — Nouvelle loi renvoyée au conseil d'Etat. — Tableau par l'Empereur des terres incultes appartenant aux communes. Les grands travaux publics agricoles. Le programme — Appréhensions des agriculteurs, relatives aux inconvénients de la suppression des droits sur l'importance des laines. — Lettre de M. Chanoine sur la possibilité de la baisse du prix des laines. Tarif des droits actuels fait des laines étrangères — Histoire des variations des tarifs. L'élévation des droits d'importation sur les laines ne doit augmenter les prix du marché intérieur. Tableau des importations des laines étrangères de 1827 à 1842. — L'élévation de la culture de la betterave comme conséquence de la diminution de l'impôt sur le sucre. — Avantages pour l'agriculture de la diminution des droits d'entrée des vins en Angleterre. — Diminution des droits d'entrée sur les fers. Les prohibitions des denrées agricoles. — Projet de loi sur le commerce des céréales. — Lettre de la Société horticole de Maine-et-Loire relative à l'article de M. Bonnemère sur les campagnards de Maine-et-Loire. — La taille tardive de l'odeur empreinte pour empêcher les désastres causés par les gelées printanières. — Lettre de M.