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Valence la Romaine (Julia Valentia) n’est pas tumultueuse comme une grande cité. Elle a un peu de cet aspect villageois qui enchante. De soir, les gens y « prennent le frais » au seuil des portes ou bien y accomplissent le « tour de ville ». De leur présence seule y constitue toute l’animation. D’été, sur le « Champ de Mars », des concerts retentissent. La foule calme marche lentement sous les platanes verts et dorés. Nul bruit discordant ne s’élève. C’est l’agitation plus modérée que l’agitation méridionale et cependant plus extérieure et plus franche que l’agitation lyonnaise. Toutefois, un intérêt historique réel s’attache à Valence et mes compatriotes ne manquent pas de montrer aux visiteurs la fameuse « Maison des Têtes » et l’« Auberge des Trois Dauphins » qui abritèrent Bonaparte à l’époque où il n’était qu’un officier sans prestige. Tout près, se trouvent les « vieux quartiers », aux ruelles sinueuses, avec leurs marches de pierre. C’est la série pittoresque des « côtes » qui passent sous les voûtes sonores où les pas éveillent comme un écho des époques aïeules. Parfois, au détour d’une de ces ruelles, surgit, majestueuse dans le pan de ciel, la tour carrée de l’antique cathédrale, monument du XIIIe siècle, style romano-auvergnat, disent les guides. J’avoue humblement n’avoir point songé à cela quand je résonnais l’harmonie de ses cloches. Je les écoutais chanter, j’écoutais monter leur prière dans le crépuscule, et voilà tout... Elle est merveilleusement située, ma petite patrie, au sein des régions qui l’environnent. A l’est, ondule la chaîne bleutée des Alpes Dauphinoises, prolongée par les massifs du Diois. On appelle chez nous ces montagnes gracieuses les « Monts du matin », car l’aurore saigne sur leurs cimes. A l’ouest, au contraire, c’est l’Ardèche rugueuse, aux collines tourmentées ; pays presque sauvage et tragique, surtout lorsque les rouges couchants d’automne y versent leur lumière superbe. On comprend que le touriste hésite sur le choix d’une excursion possible. S’il se dirige vers les « Monts du matin », il rencontrera les sites agréables du Dauphiné : les Grands Goulets, les Gorges d’Omblèze,
de l’antique cathédrale, monument du XIIIe siècle, style romano-auvergnat, disent les guides. J’avoue humblement n’avoir point songé à cela quand je résonnais l’harmonie de ses cloches. Je les écoutais chanter, j’écoutais monter leur prière dans le crépuscule, et voilà tout... Elle est merveilleusement située, ma petite patrie, au sein des régions qui l’environnent. A l’est, ondule la chaîne bleutée des Alpes Dauphinoises, prolongée par les massifs du Diois. On appelle chez nous ces montagnes gracieuses les « Monts du matin », car l’aurore saigne sur leurs cimes. A l’ouest, au contraire, c’est l’Ardèche rugueuse, aux collines tourmentées ; pays presque sauvage et tragique, surtout lorsque les rouges couchants d’automne y versent leur lumière superbe. On comprend que le touriste hésite sur le choix d’une excursion possible. S’il se dirige vers les « Monts du matin », il rencontrera les sites agréables du Dauphiné : les Grands Goulets, les Gorges d’Omblèze, le frais village de Beaufort-sur-Gervanne dont les cascades bondissantes cachent les truites agiles. Si sa fantaisie l’entraîne vers les rudes contrées de l’ouest, il pourra parcourir les sommets aigus de Saint-Romain de l’Erps et les ruines féodales de Crussol. On y accède par des sentiers menus, qui bruissent sous les pas en éboulis légers, en passant par le coquet village de Saint-Péray, renommé pour son vin mousseux. Plus loin, vers le sud, la Tour penchée de Soyons semble s’écrouler, comme ces vieillards que le poids du passé incline vers la terre. Aux portes mêmes de Valence, le coteau des Beaumes permet de contempler ces deux belles régions montagneuses entre lesquelles coule le Rhône souple. Sur le flanc du coteau, sont ouvertes des excavations naturelles qui furent — dit-on — le repaire de Mandrin. De bandit habita longtemps dans ces grottes avant d’être pris et roué vif sur la Place des Clercs. Telle est la légende que l’on conte aimablement à qui veut l’entendre. Mais Valence, en dépit des deux zones diverses qui la partagent, a su conserver son caractère propre. En elle, s’est formée une race moyenne, positive sans égoïsme, et sachant pratiquer la vertu de l’accueil. Mélange heureux de
pas en éboulis légers, en passant par le coquet village de Saint-Péray, renommé pour son vin mousseux. Plus loin, vers le sud, la Tour penchée de Soyons semble s’écrouler, comme ces vieillards que le poids du passé incline vers la terre. Aux portes mêmes de Valence, le coteau des Beaumes permet de contempler ces deux belles régions montagneuses entre lesquelles coule le Rhône souple. Sur le flanc du coteau, sont ouvertes des excavations naturelles qui furent — dit-on — le repaire de Mandrin. De bandit habita longtemps dans ces grottes avant d’être pris et roué vif sur la Place des Clercs. Telle est la légende que l’on conte aimablement à qui veut l’entendre. Mais Valence, en dépit des deux zones diverses qui la partagent, a su conserver son caractère propre. En elle, s’est formée une race moyenne, positive sans égoïsme, et sachant pratiquer la vertu de l’accueil. Mélange heureux de qualités opposées : la franchise exubérante s’unit à la réserve froide pour aboutir, pourrait-on dire, à une « transition ». Transition, voilà le terme qui s’applique à la ville en résumant son individualité. Aussi, je voudrais que le voyageur s’y arrêtât plus souvent pour l’apprécier mieux. Elle serait une halte réparatrice sur sa route. Elle le saluerait comme ces amies fidèles qui savent la vie et qui consolent. Conquis par sa poétique quiétude, le touriste la comparerait sans doute, comme l’a dit un écrivain de talent, au philosophe ancien qui se contente d’une existence médiocre et sereine, au sage qui « borne ses désirs de peur de connaître la souffrance ». René Rabacque. L'AUBERGE DU COUP DE FUSIL n'a généralement un petit aspect historique, voire moyenâgeux. Elle n’a garde de s'appeler « hôtel », ce qui serait trop simple. Elle s’affuble d’un titre en vieux français ; elle accroche une enseigne de fer forgé sur son porche, elle s’attife de ferronneries diverses, et j’en connais dont il faut franchir le pont-levis avant de pénétrer dans l’office. Avec son manteau de feuilles sout de la vieille pierre truquée, confessons qu’elle a bon air. — Entrez donc, je vous prie... Voici la
réparatrice sur sa route. Elle le saluerait comme ces amies fidèles qui savent la vie et qui consolent. Conquis par sa poétique quiétude, le touriste la comparerait sans doute, comme l’a dit un écrivain de talent, au philosophe ancien qui se contente d’une existence médiocre et sereine, au sage qui « borne ses désirs de peur de connaître la souffrance ». René Rabacque. L'AUBERGE DU COUP DE FUSIL n'a généralement un petit aspect historique, voire moyenâgeux. Elle n’a garde de s'appeler « hôtel », ce qui serait trop simple. Elle s’affuble d’un titre en vieux français ; elle accroche une enseigne de fer forgé sur son porche, elle s’attife de ferronneries diverses, et j’en connais dont il faut franchir le pont-levis avant de pénétrer dans l’office. Avec son manteau de feuilles sout de la vieille pierre truquée, confessons qu’elle a bon air. — Entrez donc, je vous prie... Voici la cuisine où brillent les cuivres dans la pénombre de la fenêtre basse. Rassurez-vous, chère amie ; vous ne risquez pas de tacher votre robe claire aux éclaboussures de la friture. L’aubergiste n’est pas si sot que de nous montrer comment il confectionne ses plats ; soyez sûr que ce n’est pas dans cette cheminée aux chenets étincelants. C’est une cuisine pour l’œil, d’un goût charmant, plantée là comme un décor de théâtre, — et les jambons qui pendent aux solives seraient en cartonnage que je n’en serais pas autrement surpris. Suivez le guide ! Ici, c’est la salle à manger. Comme elle est grande ! Admirez les bahuts sculptés et les vieux sièges où l’on est si mal assis; contemplez le vaisselier et la vaisselle ; égayez-vous l’œil des petits rideaux à carreaux rouges; écoutez le tictac de l’horloge comtoise ; marchandez les bassinoires de cuivre roux pendues aux murs et examinez en connaisseuse les pichets qui s’alignent sur les crédences. Ils sont merveilleux, dites-vous. Vous n’y connaissez rien, je vous dirai pourquoi après. Quel joli linge et quelle habile mise en scène... Mais oui ! mais oui ! On va vous montrer les chambres, en haut de cet escalier
pas dans cette cheminée aux chenets étincelants. C’est une cuisine pour l’œil, d’un goût charmant, plantée là comme un décor de théâtre, — et les jambons qui pendent aux solives seraient en cartonnage que je n’en serais pas autrement surpris. Suivez le guide ! Ici, c’est la salle à manger. Comme elle est grande ! Admirez les bahuts sculptés et les vieux sièges où l’on est si mal assis; contemplez le vaisselier et la vaisselle ; égayez-vous l’œil des petits rideaux à carreaux rouges; écoutez le tictac de l’horloge comtoise ; marchandez les bassinoires de cuivre roux pendues aux murs et examinez en connaisseuse les pichets qui s’alignent sur les crédences. Ils sont merveilleux, dites-vous. Vous n’y connaissez rien, je vous dirai pourquoi après. Quel joli linge et quelle habile mise en scène... Mais oui ! mais oui ! On va vous montrer les chambres, en haut de cet escalier de bois sonore. Elles sont agréablement champêtres sous la fausse toile de Jouy dont les murs sont tendus. Ah ! ah !... les draps fleurent la lavande ! Vous avez la prétention de découvrir les vieux meubles chez les antiquaires? Que dites-vous de cette commode aux poignées de cuivre? Et quelle impression de gaîté dominée, dans l’embrasure des fenêtres étroites et lambrissées, cette caisse de capucines ou de géraniums ! Ne me regardez pas avec cet œil persuasif : vous voudriez rester ici, y vivre un jour, deux jours. Croyez-moi : allons-nous-en... filons ! Oui, filons, ma chère amie, si nous attardons pas ici. Tout y est pour l’œil, rien n’y est à l’œil. C’est l'auberge du Coup de fusil... la plus redoutable du monde. Les palaces réputés offrent moins de ressource à l’addition que cette hôtellerie normande, bourguignonne ou solognotte. Elle n’est pas pour nous, croyez-moi : elle n’est faite que pour les snobs. Fuyons ! car si nous avons la faiblesse de nous installer dans la merveilleuse salle à manger, on nous servira à des prix impossibles les ratatouilles d’un cuisinier qui est habilement chimiste. Ne vous laissez pas attendrir par le charme du lieu, la quiétude des
quelle impression de gaîté dominée, dans l’embrasure des fenêtres étroites et lambrissées, cette caisse de capucines ou de géraniums ! Ne me regardez pas avec cet œil persuasif : vous voudriez rester ici, y vivre un jour, deux jours. Croyez-moi : allons-nous-en... filons ! Oui, filons, ma chère amie, si nous attardons pas ici. Tout y est pour l’œil, rien n’y est à l’œil. C’est l'auberge du Coup de fusil... la plus redoutable du monde. Les palaces réputés offrent moins de ressource à l’addition que cette hôtellerie normande, bourguignonne ou solognotte. Elle n’est pas pour nous, croyez-moi : elle n’est faite que pour les snobs. Fuyons ! car si nous avons la faiblesse de nous installer dans la merveilleuse salle à manger, on nous servira à des prix impossibles les ratatouilles d’un cuisinier qui est habilement chimiste. Ne vous laissez pas attendrir par le charme du lieu, la quiétude des chambres et l’affabilité du tenancier. C’est un malin ! le malin des malins, qui a fait sa réputation en achetant sa camelote de meubles à la foire aux puces ou chez les brocanteurs de Clichy. Une auberge pour cinémas, vous dis-je, où le petit vin du pays vient de Bercy, où l’on tient pour le touriste qui se hasarde en ces parages la cave la plus dyspepsique qui se puisse imaginer. Fuyons, sans goûter à la dernière bouteille de fine Napoléon, — Napoléon sans doute parce que le verre en vaut vingt francs ! C’est du tord-boyaux ou du quatre-six ! Fuyons la chambrière qui vous offre des roses : elles s’effeuilleraient sur l’addition au prix de chez Lachaume. Ne vous attendrissez pas sur le pain qu’on sert avec le café au lait : la tartine vaut le prix d’un quintal de seigle ! N’écoutez pas le patron qui vous propose de pêcher quelques truites dans la rivière, quelques écrevisses dans le ruisseau. Allez aux Halles, madame, à votre retour ; elles en viennent et vous réalisez la plus louable des économies. Ne mettons pas notre auto au garage, nous sommes perdus ! Fuyons... Mais le patron — le malin
où l’on tient pour le touriste qui se hasarde en ces parages la cave la plus dyspepsique qui se puisse imaginer. Fuyons, sans goûter à la dernière bouteille de fine Napoléon, — Napoléon sans doute parce que le verre en vaut vingt francs ! C’est du tord-boyaux ou du quatre-six ! Fuyons la chambrière qui vous offre des roses : elles s’effeuilleraient sur l’addition au prix de chez Lachaume. Ne vous attendrissez pas sur le pain qu’on sert avec le café au lait : la tartine vaut le prix d’un quintal de seigle ! N’écoutez pas le patron qui vous propose de pêcher quelques truites dans la rivière, quelques écrevisses dans le ruisseau. Allez aux Halles, madame, à votre retour ; elles en viennent et vous réalisez la plus louable des économies. Ne mettons pas notre auto au garage, nous sommes perdus ! Fuyons... Mais le patron — le malin des malins ! — a déjà servi sur une petite table des verres de porto. Il a l’air de nous inviter, cet homme : n’en croyez rien ! Il revient avec un gros album ; il faut que vous donniez, sur une page blanche, votre signature et vos impressions ; c’est le fin du fin de la publicité. C’est ainsi qu’il a réalisé la prospérité de son établissement. En cherchant la phrase lapidaire, vous feuilletez le livre: c’est à ce moment qu’il vous attend. Vous allez retrouver des noms amis... Parbleu ! — Tiens, Durand est venu ici ! Et Dubois... Et Dupont... — Oh ! Dupont, madame, est un client fidèle... Il était encore là hier... Ne me regardez pas comme ça, je sais ce que vous allez dire : — Puisque Dupont vient ici, pourquoi pas nous... Et nous restons pour vous faire plaisir... nous restons ! — Repas détestable. — Vraiment détestable... — Les chambres !... les lits... il y a des... — Il y en a... elles sont d’époque... de l’époque des auberges sales, avant les lits de cuivre, avant le ripolin ! — Et pourtant... c’est si gentil... à l’œil.... À l’œil ? que vous
c’est le fin du fin de la publicité. C’est ainsi qu’il a réalisé la prospérité de son établissement. En cherchant la phrase lapidaire, vous feuilletez le livre: c’est à ce moment qu’il vous attend. Vous allez retrouver des noms amis... Parbleu ! — Tiens, Durand est venu ici ! Et Dubois... Et Dupont... — Oh ! Dupont, madame, est un client fidèle... Il était encore là hier... Ne me regardez pas comme ça, je sais ce que vous allez dire : — Puisque Dupont vient ici, pourquoi pas nous... Et nous restons pour vous faire plaisir... nous restons ! — Repas détestable. — Vraiment détestable... — Les chambres !... les lits... il y a des... — Il y en a... elles sont d’époque... de l’époque des auberges sales, avant les lits de cuivre, avant le ripolin ! — Et pourtant... c’est si gentil... à l’œil.... À l’œil ? que vous dites !... Cependant le patron a chargé son fusil ! Pan ! l’addition ! Petits cris de protestation... — Non... vraiment ! — La vie est si chère ! — A qui le dites-vous ! Pourquoi me tirez-vous par mon veston? — Ne marchandez pas ; de quoi avons-nous l’air.... Bon! bon! je paie. Le patron était bien tranquille : je paie!... Et, pour ne pas avoir l’air de poires, au retour nous avons dit à des amis : — Connaissez-vous cette auberge, sur la route de... Elle est délicieuse... et d’un luxe.... Un peu chère, par exemple. — Bah! en voyage... Et de poire en poire, la réputation grandit et les affaires chiffrent. Il y a en France vingt auberges du coup du fusil ; si vous tenez absolument à y aller je vous donnerai les adresses... Pour moi, je fais maintenant deux kilomètres de plus et je trouve un petit hôtel, ou un grand hôtel, qui n’est pas ferronné, bâtiment ou moyenâgeux. Il y a des chambres T. C. F. et l’on y mange bien tout de même... — Mais ce n’est pas une auberge dit en soupirant la dame qui lit par-dessus mon épaule... Robert Dieudonné. —
Bon! bon! je paie. Le patron était bien tranquille : je paie!... Et, pour ne pas avoir l’air de poires, au retour nous avons dit à des amis : — Connaissez-vous cette auberge, sur la route de... Elle est délicieuse... et d’un luxe.... Un peu chère, par exemple. — Bah! en voyage... Et de poire en poire, la réputation grandit et les affaires chiffrent. Il y a en France vingt auberges du coup du fusil ; si vous tenez absolument à y aller je vous donnerai les adresses... Pour moi, je fais maintenant deux kilomètres de plus et je trouve un petit hôtel, ou un grand hôtel, qui n’est pas ferronné, bâtiment ou moyenâgeux. Il y a des chambres T. C. F. et l’on y mange bien tout de même... — Mais ce n’est pas une auberge dit en soupirant la dame qui lit par-dessus mon épaule... Robert Dieudonné. — 365 — LE TOURISTE DANS PARIS TROISIÈME EXCURSION DE LA BOURSE AUX BATIGNOLLES ET RETOUR En nous engageant dans la rue Auber nous trouvons à droite la rue Scribe et à gauche la rue Boudreau. Entre le boulevard Haussmann et la rue des Mathurins existait le théâtre de l’Athénée où eurent lieu les premiers concerts symphoniques Pasdeloup. Successivement ce théâtre porta les noms de Théâtre Scribe, Comédie Parisienne et Athénée comique où l’on jouait le vaudeville et l’opérette. La rue Boudreau doit son nom à un greffier de la ville. Elle fut tracée, en 1780, sur l’emplacement d’une ferme appartenant aux religieux Mathurins, ainsi que la rue de même dénomination qui s’appelait au début rue Neuve-de-la-Ferme-desMathurins. Dans la rue Boudreau il existait il y a quelque trente ans, un très grand théâtre où l’on donnait des pièces à grand spectacle et à nombreuse figuration. Dans la suite ce théâtre fut démoli et sous le nom de salle Boudreau fut érigée une petite scène où le Théâtre d’Art de Paul Fort s’installa. La rue Auber ne prend un caractère bien spécial qu’au carrefour des rues Caumartin et Tronchet, du boulevard Haussmann et de la rue du Havre. Là se dresse un
eurent lieu les premiers concerts symphoniques Pasdeloup. Successivement ce théâtre porta les noms de Théâtre Scribe, Comédie Parisienne et Athénée comique où l’on jouait le vaudeville et l’opérette. La rue Boudreau doit son nom à un greffier de la ville. Elle fut tracée, en 1780, sur l’emplacement d’une ferme appartenant aux religieux Mathurins, ainsi que la rue de même dénomination qui s’appelait au début rue Neuve-de-la-Ferme-desMathurins. Dans la rue Boudreau il existait il y a quelque trente ans, un très grand théâtre où l’on donnait des pièces à grand spectacle et à nombreuse figuration. Dans la suite ce théâtre fut démoli et sous le nom de salle Boudreau fut érigée une petite scène où le Théâtre d’Art de Paul Fort s’installa. La rue Auber ne prend un caractère bien spécial qu’au carrefour des rues Caumartin et Tronchet, du boulevard Haussmann et de la rue du Havre. Là se dresse un des trois grands magasins où Zola se documenta pour écrire son roman Au Bonheur des Dames. Ce palais des nouveautés crée à cet endroit cette agitation toute particulière qu’on pourrait appeler la "fièvre des Parisiennes. Avant de nous engager dans la rue de Rome nous devons signaler la façade du lycée Condorcet, rue du Havre, et l’entrée de l’église Saint-Louis d’Antin, rue Caumartin. Le lycée comme l’église s’élèvent sur l’ancien emplacement du couvent habité par les Capucins de la Chaussée-d’Antin, devenu propriété nationale en 1790. Le couvent fut d’abord transformé en hospice ; puis un arrêté des consuls de l’an XI le convertit en un lycée qu’on appela Bonaparte. Plus tard il prit le nom de collège royal de Bourbon (1814). Un des maîtres du symbolisme Stéphane Mallarmé, y enseigna la langue anglaise. L’église Saint-Louis d’Antin érigée vers la fin du XVIIIe siècle, comprenait en annexes le couvent des Capucins. La chapelle des Capucins, construite sur les plans de Brongniart, est devenue aujourd’hui la première succursale de la Madeleine. Selon la coutume adoptée par l’ordre des Franciscains elle ne comporte qu’un bas côté. Son porche est de style dorique avec arcades. A l’intérieur un cippe funéraire en marbre noir. L’urne
lycée Condorcet, rue du Havre, et l’entrée de l’église Saint-Louis d’Antin, rue Caumartin. Le lycée comme l’église s’élèvent sur l’ancien emplacement du couvent habité par les Capucins de la Chaussée-d’Antin, devenu propriété nationale en 1790. Le couvent fut d’abord transformé en hospice ; puis un arrêté des consuls de l’an XI le convertit en un lycée qu’on appela Bonaparte. Plus tard il prit le nom de collège royal de Bourbon (1814). Un des maîtres du symbolisme Stéphane Mallarmé, y enseigna la langue anglaise. L’église Saint-Louis d’Antin érigée vers la fin du XVIIIe siècle, comprenait en annexes le couvent des Capucins. La chapelle des Capucins, construite sur les plans de Brongniart, est devenue aujourd’hui la première succursale de la Madeleine. Selon la coutume adoptée par l’ordre des Franciscains elle ne comporte qu’un bas côté. Son porche est de style dorique avec arcades. A l’intérieur un cippe funéraire en marbre noir. L’urne qui le surmonte renferme le cœur du comte de Choiseul-Gouffier. Un tableau signé Gassier représente Saint-Louis visitant des soldats pestiférés. P.-N. Roinard. Memento. — Daniel François Esprit Auber, comp. Caen, 1782, Paris 1871 : La Muette de Portici, les Diamants de la Couronne, le Domino noir, Haydée, la Fiancée du Roi de Garbe, Manon Lescaut, Augustin Eugène Scribe, aut. dram., Paris, 1791-1861: pièces: Adrienne Lecocur, l’Ours et le Pacha, le Verre d'eau, etc., Henri de Régnier, Honfleur, 1864, poète et romancier, académicien, vers : le Trèfle noir, la Canne de Jaspe, Tel qu’en songe, les Médailles d'argile, etc., Paul Fort, Reims, 1872 : poète: Ballades françaises. Idylles antiques, etc. ; Antoine-Louis Le Fèvre de Caumartin, prévôt des marchands de Paris, 1778-1784. François-Denis Tronchet, jurisconsulte, 1726-1806, bâtonnier en 1789 collabora à la défense de Louis XVI. Baron Georges Eugène Haussmann, préfet de la Seine, 1809-1891, perça les grands boulevards construisit le chemin de ceinture, arrangea les bois de Boulogne et de Vincennes. Emile Zola, Paris, 1840-1902 romancier chef de l’Ecole naturaliste: Marie-Jean-Antoine, Nicolas Caritat, marquis de Condorcet, Math, philos., Ribemont (Aisne), 1743 Bourg-la-Reine, 1794 ; Théorie des Comètes, Essai sur le calcul intégral, Problème des trois corps, etc. Marie-Gabriel-Florent-Auguste Choiseul-Gouffier, érudit,