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récents, qui avaient frappé le baron Haussmann. Vers onze heures, il se sentit souffrant ; son valet de chambre se mit à la recherche d'un médecin mais quand ce dernier arriva dans la chambre du malade, tout espoir était perdu. M. Haussmann avait été frappé de congestion et succombait quelques instants après. M. le baron Haussmann était né en 1809. Il était petit-fils d'un conventionnel, porté à tort parmi ceux qui avaient voté la mort de Louis XVI. Il fut d'abord élève au Conservatoire de musique ; mais il cessa ces études, se fit recevoir avocat et entra dans l'administration après la révolution de 1830. La révolution de 1848, qui le trouva sous-préfet à Blaye, interrompit un moment sa carrière. Sous la présidence de Louis-Napoléon, il occupa la préfecture de Bordeaux. C'est dans cette ville que, quelques semaines avant le coup d'État, il fut remarqué par le président qui l'appela, le 23 juin 1853, à prendre à la préfecture de la Seine la succession de M. Berger. Le baron Haussmann se donna dès lors tout entier à la transformation et à l'embellissement de Paris. D'une activité infatigable, d'une initiative pleine de hardiesse, au service desquelles l'empereur mit des ressources toujours croissantes et un crédit sans contrôle, il fit, en quelques années, de Paris une ville nouvelle. Il serait trop long de donner la liste considérable des travaux qu'il fit exécuter. Rappelons sommairement la transformation du bois de Boulogne, la prolongation de la rue de Rivoli, le percement du boulevard de Sebastopol et sa prolongation par le boulevard Saint-Michel, le percement des boulevards Malesherbes et Haussmann, la transformation de nombreux quartiers, la création de nombreux squares, la construction des Halles centrales, de la nouvelle préfecture de police, l'achèvement d'un vaste système d'égouts ; la dérivasion des eaux de la Vanne et de la Dhuys, etc. ; enfin, il annexait l'ancienne banlieue à Paris, dont il faisait ainsi une ville de 1,500,000 habitants. L'exécution de ces travaux exigea la contraction de plusieurs emprunts, et la gestion financière de M. Haussmann donna lieu à de vives discussions, tant à la tribune du Corps
croissantes et un crédit sans contrôle, il fit, en quelques années, de Paris une ville nouvelle. Il serait trop long de donner la liste considérable des travaux qu'il fit exécuter. Rappelons sommairement la transformation du bois de Boulogne, la prolongation de la rue de Rivoli, le percement du boulevard de Sebastopol et sa prolongation par le boulevard Saint-Michel, le percement des boulevards Malesherbes et Haussmann, la transformation de nombreux quartiers, la création de nombreux squares, la construction des Halles centrales, de la nouvelle préfecture de police, l'achèvement d'un vaste système d'égouts ; la dérivasion des eaux de la Vanne et de la Dhuys, etc. ; enfin, il annexait l'ancienne banlieue à Paris, dont il faisait ainsi une ville de 1,500,000 habitants. L'exécution de ces travaux exigea la contraction de plusieurs emprunts, et la gestion financière de M. Haussmann donna lieu à de vives discussions, tant à la tribune du Corps législatif qu dans la presse. On n'a pas, notamment, perdu le souvenir des comptes fantastiques d'Haussmann, la brochure retentissante dans laquelle M. Jules Ferry résuma les articles qui avaient paru dans le Temps sur l'administration de M. Haussmann. M. Haussmann, soutenu, défendu par l'empereur, tint bon et résista. À l'avénement du cabinet Gounin, il refusa de donner satisfaction, et l'empereur le sacrifia ; et il fut « relevé de ses fonctions » par décret du 5 janvier 1870. En outre, de la dette déjà constituée par des emprunts, le passif de la ville de Paris dépassait 600 millions. Le baron Haussmann était entré au Sénat en 1857. En 1867, il était élu membre de l'Académie des beaux-arts, en remplacement de M. Fould. Il était grand-croix de la Légion d'honneur depuis 1862. À la suite de la révolution du 4 Septembre, M. Haussmann vécut quelque temps à l'étranger. Lors des élections complémentaires du 2 juillet 1871, pour l’Assemblée nationale, il posa sa candidature mais la retira bientôt. Aux Élections du 20 février 1876, il se présentait dans le premier arrondissement de Paris comme « candidat de Paix »; mais se désistait au second tour. Il avait obtenu moins de 3 000
du cabinet Gounin, il refusa de donner satisfaction, et l'empereur le sacrifia ; et il fut « relevé de ses fonctions » par décret du 5 janvier 1870. En outre, de la dette déjà constituée par des emprunts, le passif de la ville de Paris dépassait 600 millions. Le baron Haussmann était entré au Sénat en 1857. En 1867, il était élu membre de l'Académie des beaux-arts, en remplacement de M. Fould. Il était grand-croix de la Légion d'honneur depuis 1862. À la suite de la révolution du 4 Septembre, M. Haussmann vécut quelque temps à l'étranger. Lors des élections complémentaires du 2 juillet 1871, pour l’Assemblée nationale, il posa sa candidature mais la retira bientôt. Aux Élections du 20 février 1876, il se présentait dans le premier arrondissement de Paris comme « candidat de Paix »; mais se désistait au second tour. Il avait obtenu moins de 3 000 voix sur 15 600 votants au premier tour des scrutinés. L’année suivante, aux élections qui suivirent la dissolution, il fut candidat officiel dans l’arrondissement d’Ajaccio et était élu par 8,856 voix contre 4,421 voix au prince Napoléon, un des 363. Il siégea sur les bancs du groupe de l’appel au peuple. Lors des élections de 1881, il ne se représenta pas. Espèce ovine. Le mouton est l’animal de la ferme qui supporte le mieux le froid. La température la plus convenable pour une bergerie est de 10°; elle peut, sans inconvénient, tomber à 7° et même à 6°; elle ne doit pas dépasser 12° à 13°. Une température de 18° plaît infiniment plus au berger qu'à ses brebis; elle est peu économique et malsaine pour ces dernières. L’expérience a prouvé que les quantités de principes nutritifs contenus dans la ration journalière du mouton doivent varier, pour maintenir l’intégrité des fonctions et le poids vif du mouton, dans les proportions suivantes, d’après la température. La colonne A indique le poids de matière nutritive nécessaire pour couvrir les pertes par rayonnement; la colonne B les quantités des mêmes principes à ajouter pour compenser les pertes dues à l’évaporation; la colonne C, le
peuple. Lors des élections de 1881, il ne se représenta pas. Espèce ovine. Le mouton est l’animal de la ferme qui supporte le mieux le froid. La température la plus convenable pour une bergerie est de 10°; elle peut, sans inconvénient, tomber à 7° et même à 6°; elle ne doit pas dépasser 12° à 13°. Une température de 18° plaît infiniment plus au berger qu'à ses brebis; elle est peu économique et malsaine pour ces dernières. L’expérience a prouvé que les quantités de principes nutritifs contenus dans la ration journalière du mouton doivent varier, pour maintenir l’intégrité des fonctions et le poids vif du mouton, dans les proportions suivantes, d’après la température. La colonne A indique le poids de matière nutritive nécessaire pour couvrir les pertes par rayonnement; la colonne B les quantités des mêmes principes à ajouter pour compenser les pertes dues à l’évaporation; la colonne C, le poids total de substances alimentaires à donner aux diverses températures envisagées. A B C Température 0° 400 gr. + 0 gr. = 400 gr. 5° 340 gr. – 80 gr. = 860 gr. – 10° 310 gr. 40 gr. = 350 gr. 15° 295 gr. + 60 gr. = 355 gr. 20° 285 gr. + 80 gr. = 365 gr. On voit, d’après cela, que c’est à la température de 10° que correspond le poids le plus faible d’aliments et, par conséquent, la ration la plus économique. Ce petit tableau permet, en même temps, de modifier actuellement le régime alimentaire d’un troupeau, d’après la température du lieu où est située la bergerie. L’écart de ces rations et, par suite, de la dépense qu’elles entraînent, est notable et s’élève à 50 grammes sur 400 grammes, soit à 1/8 du poids de la ration journalière. Espèce bovine. Le bœuf, comme le mouton, supporte mieux le froid que le chaud, mais la température moyenne qui lui convient le mieux est celle de 12 à 15°. C’est à cette température que correspond le minimum de consommation d’aliments et d’eau par suite d’un minimum de transpiration. Henneberg a déterminé, par une longue série d’expériences sur
gr. 20° 285 gr. + 80 gr. = 365 gr. On voit, d’après cela, que c’est à la température de 10° que correspond le poids le plus faible d’aliments et, par conséquent, la ration la plus économique. Ce petit tableau permet, en même temps, de modifier actuellement le régime alimentaire d’un troupeau, d’après la température du lieu où est située la bergerie. L’écart de ces rations et, par suite, de la dépense qu’elles entraînent, est notable et s’élève à 50 grammes sur 400 grammes, soit à 1/8 du poids de la ration journalière. Espèce bovine. Le bœuf, comme le mouton, supporte mieux le froid que le chaud, mais la température moyenne qui lui convient le mieux est celle de 12 à 15°. C’est à cette température que correspond le minimum de consommation d’aliments et d’eau par suite d’un minimum de transpiration. Henneberg a déterminé, par une longue série d’expériences sur deux bœufs, les variations dans les poids d’eau expirée et perspirée, d’oxygène absorbé, d’acide carbonique exhalé et d’aliments respiratoires consommés par ces animaux, à des températures de l’étable variant entre 5 et 20° et constaté, par un poids vif de 500 kil., les rapports suivants: Acide Fév. Mars Mai Juil. exhalé à 5° à 10° à 15° à 20° Eau expirée et perspirée (en kg.) 7.00 6.30 5.80 8.80 .Oxygène consommé. 6.70 10.00 8.90 9.60 Acide carbonique exhalé (m. cub.) 4.22 3.44 3.08 3.34 Quantités d’aliments respiratoires consommés. (en kg.) 5.50 4.32 3.72 4.25 Les quantités d’aliments dits respiratoires sont exprimées en poids de fécule ou d’amidon. M. Gustave Dalsace était chevalier de la Légion d’honneur. Ses obsèques auront lieu domra, à neuf heures et demie. On se rendra à la maison mortuaire. Ceux de ses amis qui n’auraient pas reçu la lettre indiquant le lieu seront priés de considérer l'acte mortuaire comme en tenant lieu. Nous apprenons la mort de M. Arthur Méllet, l’un des chefs de la maison de banque Mallet frères et Compagnie, enlevé par une courte maladie. M. Arthur Mallet était frère de M. le baron Alphonse Mallet, régent de la Banque de France, beau-frère et
exhalé à 5° à 10° à 15° à 20° Eau expirée et perspirée (en kg.) 7.00 6.30 5.80 8.80 .Oxygène consommé. 6.70 10.00 8.90 9.60 Acide carbonique exhalé (m. cub.) 4.22 3.44 3.08 3.34 Quantités d’aliments respiratoires consommés. (en kg.) 5.50 4.32 3.72 4.25 Les quantités d’aliments dits respiratoires sont exprimées en poids de fécule ou d’amidon. M. Gustave Dalsace était chevalier de la Légion d’honneur. Ses obsèques auront lieu domra, à neuf heures et demie. On se rendra à la maison mortuaire. Ceux de ses amis qui n’auraient pas reçu la lettre indiquant le lieu seront priés de considérer l'acte mortuaire comme en tenant lieu. Nous apprenons la mort de M. Arthur Méllet, l’un des chefs de la maison de banque Mallet frères et Compagnie, enlevé par une courte maladie. M. Arthur Mallet était frère de M. le baron Alphonse Mallet, régent de la Banque de France, beau-frère et cousin de MM. Charles et Henri Mallet. Sa perte sera particulièrement sentie dans le monde des affaires où il jouissait d’une sympathie générale. Le chargé d'affaires de Roumanie a l’honneur de porter à la connaissance des membres de la colonie roumaine de Paris qu'à l’occasion du nouvel an orthodoxe un grandoffice sera célébré à l’église roumaine 7 bis, rue Jean-de-Beauvais; mardi prochain 13 janvier, à onze heures et demi du matin. SOLIDITES FRANCS Marmite tinte et S. Marie Montmartre, et 6 Rues de Saïnt-Paul (quinoline, sulfure de zinc, et phosphate de zinc) aux personnes susceptibles de troubles de couleur de peau. Paris, composition spéciale, guérit sûrement Phthisie, Chlorose, Epuisement nerveux, Perte des forces. C’est le meilleur et le plus puissant des toniques. Toutes Pharmacies. HORS CONCOUPÉS "EXARS 1689 AUGMENTER VIGUEUR JEUNESSE. Bouchées. Toutes Notices! PHARMACIEEN. Sàrl St-Ignat-Les-Parmentiers INCOHÉREMENT » DÉPÊCHES. COMMERCIALES » Lyon, 1er janvier. Soies. L’année 1891 commence par un courant moindre d'effritements il n’y pas assez de demandes pour provoquer une réaction; mais au moins les détenteurs pressés de vendre trouvent des contreparties sans être obligés de faire de trop lourdes concessions. La fabrique lyonnaise a réduit sa consommation moins que d’autres, notamment, que certaines spécialités comme celle
grandoffice sera célébré à l’église roumaine 7 bis, rue Jean-de-Beauvais; mardi prochain 13 janvier, à onze heures et demi du matin. SOLIDITES FRANCS Marmite tinte et S. Marie Montmartre, et 6 Rues de Saïnt-Paul (quinoline, sulfure de zinc, et phosphate de zinc) aux personnes susceptibles de troubles de couleur de peau. Paris, composition spéciale, guérit sûrement Phthisie, Chlorose, Epuisement nerveux, Perte des forces. C’est le meilleur et le plus puissant des toniques. Toutes Pharmacies. HORS CONCOUPÉS "EXARS 1689 AUGMENTER VIGUEUR JEUNESSE. Bouchées. Toutes Notices! PHARMACIEEN. Sàrl St-Ignat-Les-Parmentiers INCOHÉREMENT » DÉPÊCHES. COMMERCIALES » Lyon, 1er janvier. Soies. L’année 1891 commence par un courant moindre d'effritements il n’y pas assez de demandes pour provoquer une réaction; mais au moins les détenteurs pressés de vendre trouvent des contreparties sans être obligés de faire de trop lourdes concessions. La fabrique lyonnaise a réduit sa consommation moins que d’autres, notamment, que certaines spécialités comme celle des rubans. La fabrique américaine, par exemple, traverse une crise intense. Un bon nombre de filatures ont cessé leur production pour un mois ou deux en France et en Italie; la rigueur du froid arrête aussi quelques moulinages. Les changes asiatiques se sont un peu affermis depuis quinze jours les prix en monnaie indigène restent fermes. Ce sont des circonstances favorables à la tenue des cours. Voici quelques prix fait à Lyon 50 francs usages de Lyon pour grège Gévres bon 2 grand ordre 10/12, 11/13; 54 francs dit pour trame France filature et ouvraison bon grand ordre; 55 et 56 fr. dit pour organia France filature et ouvraison bon grand ordre. 22/26; 50 francs dit (droits en sus) pour grège Italie 1er ordre 12/16; 48 à 48 50. dit pour grège Syrie. 2 grand ordre 9/11; 38 75 dit pour l'indochine 4 1/2 (Gold Stock); 41 50 à 42 fr. dit pour Canton filature 10/12, 2 grand ordre; 48 à 48 50 dit pour Japon filature 10/12, 1 1/2. (Chabrières, Morelet & Co.) SPECTACLES CONCERTS SPECTACLES ET CONCERTS Spectacles de la semaine à la Comédie-Française Mardi, L'école des femmes de Molière; jeudi, anniversaire de la naissance de Molière; L'école
prix en monnaie indigène restent fermes. Ce sont des circonstances favorables à la tenue des cours. Voici quelques prix fait à Lyon 50 francs usages de Lyon pour grège Gévres bon 2 grand ordre 10/12, 11/13; 54 francs dit pour trame France filature et ouvraison bon grand ordre; 55 et 56 fr. dit pour organia France filature et ouvraison bon grand ordre. 22/26; 50 francs dit (droits en sus) pour grège Italie 1er ordre 12/16; 48 à 48 50. dit pour grège Syrie. 2 grand ordre 9/11; 38 75 dit pour l'indochine 4 1/2 (Gold Stock); 41 50 à 42 fr. dit pour Canton filature 10/12, 2 grand ordre; 48 à 48 50 dit pour Japon filature 10/12, 1 1/2. (Chabrières, Morelet & Co.) SPECTACLES CONCERTS SPECTACLES ET CONCERTS Spectacles de la semaine à la Comédie-Française Mardi, L'école des femmes de Molière; jeudi, anniversaire de la naissance de Molière; L'école des femmes, le Malade imaginaire et la Cérémonie; Hacette convertie, à propos du M. Hégérie Miles, dit par M. Leitner; vendredi, Gringoire et le Bustier; samedi, L'Ami Fritz. Le théâtre de la Porte-Saint-Martin a dû faire trois jours de relâche pour cause d'indisposition de Mme Sarah Bernhardt, qui a été fortement grippée. Elle va mieux aujourd'hui, reprendra demain le cours des représentations de Cléopâtre et L'a drame de MM. Victorien Sardou et Emile Moreau sera joué, sans interruption, jusqu'à la centième représentation, qui se sera la dernière et qui aura lieu lundi prochain, 19 courant. Dimanche prochain, Cléopâtre sera jouée une dixième fois encore en matinée, comme compensation à celle d'hier. Nous avons dit que Mme Sarah Bernhardt s'embarquait sur le transport la Champagne, le samedi 24 janvier, en destination de New-York, avec une troupe de quarante artistes environ, et que sa première représentation était fixée au 5 février. Le séjour à New-York durera cinq semaines, jusqu'au 14 mars, avec un effectif de trente-cinq représentations puis, le subside de l'international pour l'Amérique du Nord-est ainsi fixé Washington jusqu'au 31 mars Philadelphie 28 mars Boston 4 avril Montréal 11 avril La troupe arrive à San Francisco le 24 avril s'en embarquera
fortement grippée. Elle va mieux aujourd'hui, reprendra demain le cours des représentations de Cléopâtre et L'a drame de MM. Victorien Sardou et Emile Moreau sera joué, sans interruption, jusqu'à la centième représentation, qui se sera la dernière et qui aura lieu lundi prochain, 19 courant. Dimanche prochain, Cléopâtre sera jouée une dixième fois encore en matinée, comme compensation à celle d'hier. Nous avons dit que Mme Sarah Bernhardt s'embarquait sur le transport la Champagne, le samedi 24 janvier, en destination de New-York, avec une troupe de quarante artistes environ, et que sa première représentation était fixée au 5 février. Le séjour à New-York durera cinq semaines, jusqu'au 14 mars, avec un effectif de trente-cinq représentations puis, le subside de l'international pour l'Amérique du Nord-est ainsi fixé Washington jusqu'au 31 mars Philadelphie 28 mars Boston 4 avril Montréal 11 avril La troupe arrive à San Francisco le 24 avril s'en embarquera le 2 mai pour l'Australie. M. Donval, directeur du Nouveau-Cirque, a engagé M. James Fillis, le célèbre écuyer, et Mlle Yvette Guilbert, la chanteuse à la mode. Cette dernière sa fera entendre dans Garden-Party, de Victor Mège et Henri Henneberg ayant calculé quelle quantité de cette substance peut être transformée en acide carbonique et en eau, résultat final de la combustion organique, par 500 gr. d'oxygène. Il a trouvé qu'un équivalent de fécule, soit 162 gr. de cette matière exigée, pour se réduire en anciens carbonique et eau, 192 gr. d'oxygène, 500 gr. de ce gaz brûlant, 422 gr. de fécule en dégageant 3,800 unités de chaleur (calories). J'aurai prochainement, en exposant les recherches magistrales de M. Berthelot sur la chaleur dégagée par les principales substances alimentaires et les applications importantes qui en découlent pour la physiologie, l'occasion de donner quelques explications sur cette partie capitale de la science de l'alimentation de l'homme et du bétail. Pour l'instant, je me bornerai à faire ressortir les conséquences des expériences résumées dans les chiffres ci-dessus. C'est lorsque la température de l'étable est voisine de 15° que boeuf consomme, pour couvrir les pertes de chaleur et maintenir son état, la quantité minimum d'aliments.
en acide carbonique et en eau, résultat final de la combustion organique, par 500 gr. d'oxygène. Il a trouvé qu'un équivalent de fécule, soit 162 gr. de cette matière exigée, pour se réduire en anciens carbonique et eau, 192 gr. d'oxygène, 500 gr. de ce gaz brûlant, 422 gr. de fécule en dégageant 3,800 unités de chaleur (calories). J'aurai prochainement, en exposant les recherches magistrales de M. Berthelot sur la chaleur dégagée par les principales substances alimentaires et les applications importantes qui en découlent pour la physiologie, l'occasion de donner quelques explications sur cette partie capitale de la science de l'alimentation de l'homme et du bétail. Pour l'instant, je me bornerai à faire ressortir les conséquences des expériences résumées dans les chiffres ci-dessus. C'est lorsque la température de l'étable est voisine de 15° que boeuf consomme, pour couvrir les pertes de chaleur et maintenir son état, la quantité minimum d'aliments. C'est, en effet, à cette température que correspond le minimum de production d'acide carbonique et la plus faible quantité d'eau évaporée et perspirée. C'est donc celle qu'il convient de donner à l'étable, si on peut le faire, tout en maintenant une ventilation indispensable à l'hygiène des animaux. Si ce résultat ne peut être atteint, en raison du froid considérable de l'air extérieur, tout éleveur soucieux de ses intérêts devra modifier le rationnement de son bétail il augmentera, dans le rapport de 3.7 à 5.5, soit de moitié environ, la quantité des principes féculents contenue dans la ration qu'il aura reconnue suffisante à l'entretien de ses bœufs ou vaches dans le mois de mai. S'il n'a pas cette précaution, l'animal qui, à tout prix, doit maintenir l'égalité de sa température propre, malgré l'abaissement considérable de la température de l'air, perdra de sa substance, les quantités nécessaires pour donner naissance à la chaleur dont il ne peut se passer. Si c'est de vaches laitières qu'il s'agit, elles emploieront à entretenir leur température les matériaux qu'elles utilisent en temps ordinaire à fabriquer leur lait. Si l'étable renferme des bœufs à l'engrais, les résultats fâcheux de la température rigoureuse qui sévit en ce moment,
ne peut être atteint, en raison du froid considérable de l'air extérieur, tout éleveur soucieux de ses intérêts devra modifier le rationnement de son bétail il augmentera, dans le rapport de 3.7 à 5.5, soit de moitié environ, la quantité des principes féculents contenue dans la ration qu'il aura reconnue suffisante à l'entretien de ses bœufs ou vaches dans le mois de mai. S'il n'a pas cette précaution, l'animal qui, à tout prix, doit maintenir l'égalité de sa température propre, malgré l'abaissement considérable de la température de l'air, perdra de sa substance, les quantités nécessaires pour donner naissance à la chaleur dont il ne peut se passer. Si c'est de vaches laitières qu'il s'agit, elles emploieront à entretenir leur température les matériaux qu'elles utilisent en temps ordinaire à fabriquer leur lait. Si l'étable renferme des bœufs à l'engrais, les résultats fâcheux de la température rigoureuse qui sévit en ce moment, n'étant point compensés par un surcroît d'aliments, iront en s'accentuant et l'on s'expose à de grandes pertes de temps et d'argent, avant de pouvoir réparer le dommage éprouvé par l'animal. La conclusion de tout ceci est que les étables doivent, hiver comme été, être convenablement ventilées pour que les animaux s'y portent bien et y prospèrent, et que les variations de température doivent être compensées par des modifications rationnelles dans le régime alimentaire. M. GRANDEAU. Pierre Delcourt. La revue "À la cravache" n'aura plus que quelques représentations. Aujourd'hui commencent, au théâtre Cluny, les représentations du Carnaval d'un merle blanc, en trois actes, de M. H. Chivot et A. Duru, qui succédera à Paris instantané. M. Robert Fischhof, le célèbre professeur de Vienne, a été entendu hier aux concerts du Châtelet. Il a joué ses Variations et Fugue à deux pianos, qui ont révélé à la fois un grand artiste et un grand compositeur. Il avait choisi d'ailleurs un partenaire qui ne pouvait que lui attirer à l'avance toutes les sympathies et admissions. Ventes et Adjudications Étude de M. Monlllcfarine, avoué à Paris, rue Sainte-Anne, 46. Vente sur licitation, au Palais de Justice, à l'Île-de-la-Cité à Paris, le mercredi 28 janvier