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sur un petit écriteau placé près du dépôt. Le cultivateur qui se rend à l'entrepôt connaît ainsi la valeur des engrais qu'il achète. Une telle mesure est coûteuse pour le département qu'elle reuse l'idée de la mettre à exécution. Elle l'est en l'acte du commerce; chacun, libre dans le commerce; chacun, acheteur ou vendeur, est libre de s'y participer ou de s'y soustraire. Cette sorte de quotas prévient sans pénalités des fraudes que des mesures les moyens de répression extraordinaires ont été trop souvent impuissants à prévenir. Il est donc établissement d'un tel entrepôt conviendrait d'un tel entrepôt contents et principalement à nos départements frontaliers qui reçoivent directement par mer la plupart des produits importés. Il serait surtout utile un entrepôt dans le voisinage du port maritime. La position qui semble la plus convenable pour un tel entrepôt est celle de Rochefort, située sur les fréquentes voies de Bordeaux, le point d'arrivée du grain, des sels de pêche facilités. Le chemin de fer lui fournit toutes les voies pour recevoir les engrais artificiels. De même, à Orléans, à Tours et à Poitiers et à Paris, à Orléans, à Tours et à la Charente, par ce même chemin de fer et par l'Arche que est navigable bien au-delà de ces localités, il serait possible de distribuer. Il serait possible de distribuer et à peu de frais dans la région bourguignonnaise. D'éminents chimistes se sont attachés à l'école de médecine de Bordeaux; ils ne dédaigneraient sans doute pas de charger de pesées analyses pour offrir aux cultivateurs toutes les avertissements que donne la science et l'honnêteté. La location d'un terrain, la construction d'un bâtiment aux frais, le traitement d'un gardien, les analyses, telles seraient les modestes dépenses d'un tel établissement. L'autorité municipale ou la Société d'agriculture de la Charente ou de Rochefort, pourraient se charger de la surveillance et de l'administration. Les frais se seraient couverts en majeure partie par le produit de la vente; la ville et le département pourraient faire le reste. Quelque cultivateur soit, ce nouvel élément d'activité pourrait être profitable pour l'ensemble de l'économie rochefortaine. Cet établissement pourrait
par l'Arche que est navigable bien au-delà de ces localités, il serait possible de distribuer. Il serait possible de distribuer et à peu de frais dans la région bourguignonnaise. D'éminents chimistes se sont attachés à l'école de médecine de Bordeaux; ils ne dédaigneraient sans doute pas de charger de pesées analyses pour offrir aux cultivateurs toutes les avertissements que donne la science et l'honnêteté. La location d'un terrain, la construction d'un bâtiment aux frais, le traitement d'un gardien, les analyses, telles seraient les modestes dépenses d'un tel établissement. L'autorité municipale ou la Société d'agriculture de la Charente ou de Rochefort, pourraient se charger de la surveillance et de l'administration. Les frais se seraient couverts en majeure partie par le produit de la vente; la ville et le département pourraient faire le reste. Quelque cultivateur soit, ce nouvel élément d'activité pourrait être profitable pour l'ensemble de l'économie rochefortaine. Cet établissement pourrait entreposer les sels qui, d'après une loi de 1840, doivent être délivrés à l'agriculture pour la consommation du bétail, avec une réduction de la taxe à 5 fr. par 100 kilogrammes. Il pourrait aussi recueillir les sels de pêche qui sont livrés en toute franchise, afin qu'ils ne puissent "recevoir d'autre emploi; ces sels doivent être mélangés avec des substances dénaturantes, avec du son, de la farine, ou des tourteaux, s'il s'agit de l'alimentation du bétail; avec du fumier, si on veut en faire usage comme engrais. Toutefois, comme de tels mélanges présentent des difficultés et entraînent à de grandes dépenses de transport, quand ils doivent être faits à l'entrepôt même, la loi autorise l'expédition des sels sans mélange, à la condition qu'ils seront transportés, jusqu'au lieu de leur consommation, dans des sacs plombés par la douane. Ces sacs doivent être ouverts, et le mélange doit être opéré en présence d'employés des Contributions indirectes qui remboursent, contre l'acquittement à caution, la réduction du droit dont la totalité avait été payée au moment de l'enlèvement. L'entrepôt de Rochefort faciliterait singulièrement l'emploi du sel, en se chargeant du plombage des sacs et des autres formalités administratives qui ont jusqu'ici fait reculer beaucoup
d'autre emploi; ces sels doivent être mélangés avec des substances dénaturantes, avec du son, de la farine, ou des tourteaux, s'il s'agit de l'alimentation du bétail; avec du fumier, si on veut en faire usage comme engrais. Toutefois, comme de tels mélanges présentent des difficultés et entraînent à de grandes dépenses de transport, quand ils doivent être faits à l'entrepôt même, la loi autorise l'expédition des sels sans mélange, à la condition qu'ils seront transportés, jusqu'au lieu de leur consommation, dans des sacs plombés par la douane. Ces sacs doivent être ouverts, et le mélange doit être opéré en présence d'employés des Contributions indirectes qui remboursent, contre l'acquittement à caution, la réduction du droit dont la totalité avait été payée au moment de l'enlèvement. L'entrepôt de Rochefort faciliterait singulièrement l'emploi du sel, en se chargeant du plombage des sacs et des autres formalités administratives qui ont jusqu'ici fait reculer beaucoup de cultivateurs désireux de bénéficier de la modération de la taxe. Une grande quantité de sels de pêche doit être chaque année jetée à la mer, faute d'acheteurs, sans doute par ignorance des dispositions favorables du décret. L'entrepôt de Rochefort serait ainsi doublement utile, en livrant aux cultivateurs des engrais d'une composition bien connue, et en se chargeant de la vente et de l'expédition des sels destinés aux emplois agricoles. La création de cette vente spéciale, qui n'existe pas encore dans le commerce des sels, tendrait à augmenter la consommation de cette substance, elle profiterait ainsi aux marais salants du voisinage. F. VIDA LIN. BULLETIN FORESTIER. Les aires de Saint-Dizier donnent les prix suivants pour les bois anciens : 140, 145 et 150 fr., et le chêne pour l'entresol, selon la qualité, et les défraîchements de 195 fr. pour l'échantillon. Les bois non veillés vendent à 150 fr. le mètre ligne pour l'entresol, et à 60 fr. pour l'échantillon en bonne qualité. Les demandes de charpentes de toutes dimensions se trouvent assez fermes sur tous les marchés. Il n'en est pas moins de même des bois à charbons, qui sont des résidus des lots, dont les vendeurs avaient refusé 8
d'une composition bien connue, et en se chargeant de la vente et de l'expédition des sels destinés aux emplois agricoles. La création de cette vente spéciale, qui n'existe pas encore dans le commerce des sels, tendrait à augmenter la consommation de cette substance, elle profiterait ainsi aux marais salants du voisinage. F. VIDA LIN. BULLETIN FORESTIER. Les aires de Saint-Dizier donnent les prix suivants pour les bois anciens : 140, 145 et 150 fr., et le chêne pour l'entresol, selon la qualité, et les défraîchements de 195 fr. pour l'échantillon. Les bois non veillés vendent à 150 fr. le mètre ligne pour l'entresol, et à 60 fr. pour l'échantillon en bonne qualité. Les demandes de charpentes de toutes dimensions se trouvent assez fermes sur tous les marchés. Il n'en est pas moins de même des bois à charbons, qui sont des résidus des lots, dont les vendeurs avaient refusé 8 fr. le mètre ligne, sont offerts aujourd'hui à 7 fr. le mètre ligne, ce sont des situations très calmes en l'attente de nouvel approvisionnement. Les fabriques sont approvisionnées suffisamment, et elles pensent pouvoir atteindre la récolte prochaine en outre, bon nombre de tanneurs, ayant fait l'an dernier des provisions au-delà de leurs besoins, seraient assez disposés à se débarrasser de leurs excédents. Cette circonstance, en amenant sur le marché des quantités d'écorces non demandées, rassure contre une augmentation possible des prix, qui sont toujours de 150 à 160 fr. les 1,000 kilogrammes pour le tanin battu de Bourgogne, 160 à 170 fr. pour celui du Glinais, 160 à 180 fr. pour celui de Berry, et 180 à 200 fr. pour celui de Normandie. On achève en ce moment l'exécution des derniers marchés d'hiver dans les charbonnages de Belgique; néanmoins il ne s'en renouvelle aucun. Dans Paris, les prix de détail sont les suivants : Galeles de mars, 50 fr. les 1,000 kilogrammes; galleles de Charleroi première qualité, 50 fr.; 2e qualité, 42 fr. tout-venant, 59 fr.; charbon menu, 50 fr.; houille de forge du Nord, 44 fr.; coke pour fonderies, 52 fr. Le coke de gaz pour chauffage se vend
de leurs besoins, seraient assez disposés à se débarrasser de leurs excédents. Cette circonstance, en amenant sur le marché des quantités d'écorces non demandées, rassure contre une augmentation possible des prix, qui sont toujours de 150 à 160 fr. les 1,000 kilogrammes pour le tanin battu de Bourgogne, 160 à 170 fr. pour celui du Glinais, 160 à 180 fr. pour celui de Berry, et 180 à 200 fr. pour celui de Normandie. On achève en ce moment l'exécution des derniers marchés d'hiver dans les charbonnages de Belgique; néanmoins il ne s'en renouvelle aucun. Dans Paris, les prix de détail sont les suivants : Galeles de mars, 50 fr. les 1,000 kilogrammes; galleles de Charleroi première qualité, 50 fr.; 2e qualité, 42 fr. tout-venant, 59 fr.; charbon menu, 50 fr.; houille de forge du Nord, 44 fr.; coke pour fonderies, 52 fr. Le coke de gaz pour chauffage se vend à raison de 1f.50 le hectolitre. A. FERLET. NÉCESSITÉ D'UNE ECOLE DE BERGERS. Mon cher directeur, En parcourant les derniers cahiers de votre journal, qu'une absence m'avait forcé de négliger, je trouve une lettre de M. de Thiac qui recommande la fondation d'école de bergers. Je suis loin de vouloir revendiquer la priorité d'une idée qui a autrefois été mise en pratique et dont tous les éléments se trouvent dans l'excellent ouvrage de Flandin; mais je vous demande la permission de venir vous dire, en aussi peu de mots que possible, la part que j'ai prise, il y a longtemps déjà, à la vulgarisation de l'idée de M. de Thiac. C'était en 1829; j'étais alors vivement préoccupé de notre infériorité agricole. Un séjour de plusieurs années en Angleterre, au milieu des éleveurs et des grandes exploitations, avait contribué à l'affliction que je ressentais du triste état de notre stock de bestiaux. J'en causais un jour avec le général Lafayette, et lui demandais ce qu'il faisait quand il avait besoin d'un berger. « Je le forme moi-même, » fut sa réponse. La révolution de 1830 éclata. J'étais l'un des soldats du fameux corps d'expédition de Rambouillet, et c'est en gémissant de
revendiquer la priorité d'une idée qui a autrefois été mise en pratique et dont tous les éléments se trouvent dans l'excellent ouvrage de Flandin; mais je vous demande la permission de venir vous dire, en aussi peu de mots que possible, la part que j'ai prise, il y a longtemps déjà, à la vulgarisation de l'idée de M. de Thiac. C'était en 1829; j'étais alors vivement préoccupé de notre infériorité agricole. Un séjour de plusieurs années en Angleterre, au milieu des éleveurs et des grandes exploitations, avait contribué à l'affliction que je ressentais du triste état de notre stock de bestiaux. J'en causais un jour avec le général Lafayette, et lui demandais ce qu'il faisait quand il avait besoin d'un berger. « Je le forme moi-même, » fut sa réponse. La révolution de 1830 éclata. J'étais l'un des soldats du fameux corps d'expédition de Rambouillet, et c'est en gémissant de dévorer au bivouac ma part de béliers de 3,000 fr., qui, après tout, étaient fort mauvais, que je crus le moment venu de songer sérieusement à la création d'une école de bergers, que je voulais annexer d'abord à l'exploitation de Rambouillet. Je me disais alors ce que je puis presque encore répéter aujourd'hui, après trente ans; en France nous faisons des officiers agricoles, nous avons les soldats tant mauvais que bons, mais personne ne veut apprendre à devenir caporal ou sergent; et donc, cela s'appelle maître-valet. Vous voyez par ce peu de mots que pour moi l'école des bergers avait une portée plus grande que son nom ne l'indique. Cependant, je voulais apprendre d'abord à mes élèves, et par eux à la population agricole, ce que doit être un animal. C'était le premier enseignement; connaître la forme, c'est savoir fixer un objet avec les yeux de l'intelligence; or, cette faculté est très-rare chez nous, même dans les centres de civilisation. Au reste, je ne veux pas aller au programme; je l'ai donné dans les Cahiers de l'Assemblée en 1834. Je continue ma petite histoire. À mon retour de Rambouillet, je me rendis, aux auspices du général Lafayette, de la Schönbrunn,
encore répéter aujourd'hui, après trente ans; en France nous faisons des officiers agricoles, nous avons les soldats tant mauvais que bons, mais personne ne veut apprendre à devenir caporal ou sergent; et donc, cela s'appelle maître-valet. Vous voyez par ce peu de mots que pour moi l'école des bergers avait une portée plus grande que son nom ne l'indique. Cependant, je voulais apprendre d'abord à mes élèves, et par eux à la population agricole, ce que doit être un animal. C'était le premier enseignement; connaître la forme, c'est savoir fixer un objet avec les yeux de l'intelligence; or, cette faculté est très-rare chez nous, même dans les centres de civilisation. Au reste, je ne veux pas aller au programme; je l'ai donné dans les Cahiers de l'Assemblée en 1834. Je continue ma petite histoire. À mon retour de Rambouillet, je me rendis, aux auspices du général Lafayette, de la Schönbrunn, devenu administrateur du domaine. Le gouverneur de la Schönbrunn me répondit qu'on s'occupait plein de politique, même aux bergeries, et que la culture même au ministère de ce noblet élan. Je ne vis pas courage. J'avais le bélier de 5,000 fr. pour la science. Je désirais faire amende honorable et acte de vandalisme. Je vis le ministre de l'entretien à maintes reprises de mon ami Billiard, secrétaire général du projet. Le projet fut trouvé excellent, très-pratique. J'étais y d'espoir, et j'eus la joie de me voir exaucé dans les tabacs!! Plus tard, en projet regretté du Conseil d'État, causa de mon plaisir: goûté par des hommes haut placés, à la fois au culte, dans les sciences, dans le gouvernement. J'was dans l'opposition et ce fut jour, pour porter le ridicule jusqu'à faire de la politique de l'école des bergers. Je refusai leur connaissance: de l'école des bergers. Je refusai leur connaissance. En 1848, j'eus été bien placé pour faire entendre mon projet. Un agriculteur de mérite, M. Guibourg, était alors ministre; nous savons tous ce que fut. Mais les événements disposèrent autrement. Je n'ai pas changé d'avis, je crois une création d'une haute utilité. Elle me semble avoir besoin d'une
acte de vandalisme. Je vis le ministre de l'entretien à maintes reprises de mon ami Billiard, secrétaire général du projet. Le projet fut trouvé excellent, très-pratique. J'étais y d'espoir, et j'eus la joie de me voir exaucé dans les tabacs!! Plus tard, en projet regretté du Conseil d'État, causa de mon plaisir: goûté par des hommes haut placés, à la fois au culte, dans les sciences, dans le gouvernement. J'was dans l'opposition et ce fut jour, pour porter le ridicule jusqu'à faire de la politique de l'école des bergers. Je refusai leur connaissance: de l'école des bergers. Je refusai leur connaissance. En 1848, j'eus été bien placé pour faire entendre mon projet. Un agriculteur de mérite, M. Guibourg, était alors ministre; nous savons tous ce que fut. Mais les événements disposèrent autrement. Je n'ai pas changé d'avis, je crois une création d'une haute utilité. Elle me semble avoir besoin d'une grande assistance. Je suis certain que l'agriculture peut faire beaucoup même. Voulez-vous que je reprenne cette idée et produise le projet tout entier? Je suis à votre disposition. H. Dossin. L'insertion de cette lettre prouve que nous sommes à l'idée et que nous attendons le projet Sard pour tâcher de le faire adopter. REVUE COMMERCIALE (PREMIÈRE QUINZAINE DE FÉVRIER). Céréales et farines. La situation s'est un peu améliorée pendant la quinzaine. Les affaires sont moins difficiles, les prix sont mieux tenus. On constate sur la majeure partie des marchés des départements une tendance très-prononcée à la hausse; mais les approvisionnements sont encore loin de répondre à l'époque dans laquelle nous nous trouvons. Ce fait trahit un état tout à fait anormal: à savoir, des cours trop peu élevés eu égard au produit de la dernière récolte. Les cultivateurs remportent leurs échantillons quand on leur demande de faire des concessions; grâce à cette persistance, les cours se sont maintenus à peu près au même niveau depuis deux mois; autrement le peu d'importance des demandes aurait infailliblement amené de la baisse. Quant à la hausse que nous enregistrons aujourd'hui, on peut l'attribuer aux pluies trop abondantes du mois de janvier, qui ont
le faire adopter. REVUE COMMERCIALE (PREMIÈRE QUINZAINE DE FÉVRIER). Céréales et farines. La situation s'est un peu améliorée pendant la quinzaine. Les affaires sont moins difficiles, les prix sont mieux tenus. On constate sur la majeure partie des marchés des départements une tendance très-prononcée à la hausse; mais les approvisionnements sont encore loin de répondre à l'époque dans laquelle nous nous trouvons. Ce fait trahit un état tout à fait anormal: à savoir, des cours trop peu élevés eu égard au produit de la dernière récolte. Les cultivateurs remportent leurs échantillons quand on leur demande de faire des concessions; grâce à cette persistance, les cours se sont maintenus à peu près au même niveau depuis deux mois; autrement le peu d'importance des demandes aurait infailliblement amené de la baisse. Quant à la hausse que nous enregistrons aujourd'hui, on peut l'attribuer aux pluies trop abondantes du mois de janvier, qui ont fait craindre un instant pour le succès des récoltes en terre: elle ne s'élève en moyenne qu'à 0,08 par hectolitre. La hausse s'est manifestée à Paris comme dans les départements. Au marché de mercredi, les porteurs d'échantillons étaient assez nombreux; ils sont parvenus néanmoins à obtenir une augmentation de 0,50 environ par sac. Les affaires se sont faites aux prix suivants: blé de choix, de 21,75 à 22 fr. l'hectolitre; 1re qualité, de 21 fr. À 211,35; 2e et 3e qualité, de 18 fr. à 20 f.60. Les farines de boulangerie ont été vendues en hausse ; les farines de choix ont été payées 57 fr. les 157 kilogrammes, soit 56,35 les 100 kilogrammes ; les farines ordinaires valaient de 54 à 56 fr. Les quatre marques étaient très fermement tenues ; les transactions auxquelles elles ont donné lieu se sont faites à raison de 57 fr. pour le courant du mois ; 57,50 et 58 fr. pour mars et avril ; 60 fr. pour mai et juin. Les cours des seigles et des orges ont peu varié. Les avoines ont baissé. Les marchés de l'étranger ne présentent rien de notable. Les prix restent à peu près partout où ils
environ par sac. Les affaires se sont faites aux prix suivants: blé de choix, de 21,75 à 22 fr. l'hectolitre; 1re qualité, de 21 fr. À 211,35; 2e et 3e qualité, de 18 fr. à 20 f.60. Les farines de boulangerie ont été vendues en hausse ; les farines de choix ont été payées 57 fr. les 157 kilogrammes, soit 56,35 les 100 kilogrammes ; les farines ordinaires valaient de 54 à 56 fr. Les quatre marques étaient très fermement tenues ; les transactions auxquelles elles ont donné lieu se sont faites à raison de 57 fr. pour le courant du mois ; 57,50 et 58 fr. pour mars et avril ; 60 fr. pour mai et juin. Les cours des seigles et des orges ont peu varié. Les avoines ont baissé. Les marchés de l'étranger ne présentent rien de notable. Les prix restent à peu près partout où ils étaient il y a quinze jours. De bit. Alcools, vins, eau-de-vie. — Les teraves sont décidément en grande valeur, et ont monté à Paris de 90 à 92 fr. ; ils gagnent de 2 fr. à Lille, mais ils n'ont pas varié partout ailleurs. Les alcools du Languedoc sont restés à Béziers à 128 fr. l'hectolitre ; ils ont haussé de 6 fr. 30 à Oran, où on les cote maintenant 121 fr., tandis qu'à Bordeaux ils ont baissé de 5 fr. De telles fluctuations ne seraient nuisibles à ce genre de produit s'il n'existait pas entre le prix de revient et le prix de vente une marge suffisante pour les bénéfices du producteur. On pourrait, du reste, en dire le même du Nord ; leurs prix sont également à des brusques variations, mais ils ne descendent jamais dessous de 80 à 85 fr., et, à ce taux, les détenteurs courent aucun risque. Sous l'influence des réformes douanières, il serait s'accomplir, les cours des vins demeurent très élevés malgré cela on constate une reprise importante dans les affaires, et, s'il faut en croire le Commercial, cette reprise aurait quelques chances de se maintenir. "Les causes qui avaient amené la crise
à Béziers à 128 fr. l'hectolitre ; ils ont haussé de 6 fr. 30 à Oran, où on les cote maintenant 121 fr., tandis qu'à Bordeaux ils ont baissé de 5 fr. De telles fluctuations ne seraient nuisibles à ce genre de produit s'il n'existait pas entre le prix de revient et le prix de vente une marge suffisante pour les bénéfices du producteur. On pourrait, du reste, en dire le même du Nord ; leurs prix sont également à des brusques variations, mais ils ne descendent jamais dessous de 80 à 85 fr., et, à ce taux, les détenteurs courent aucun risque. Sous l'influence des réformes douanières, il serait s'accomplir, les cours des vins demeurent très élevés malgré cela on constate une reprise importante dans les affaires, et, s'il faut en croire le Commercial, cette reprise aurait quelques chances de se maintenir. "Les causes qui avaient amené la crise à Paris," dit ce journal, "disparaissent en même temps que les produits les besoins du commerce et de la consommation." Il faut tenir compte aussi des inquiétudes exprimées par les vignerons au sujet des derniers traités de commerce avec l'Angleterre, la crainte que la mauvaise récolte, il n'en fallait pas davantage pour terminer une reprise en dépit des prix élevés. La reprise des prix des eaux-de-vie de Cognac et de la Charente augmentent d'une manière peu rationnelle. Sans compter les produits de la Saintonge seront toujours bien cueillis en Angleterre ; mais cela n'explique pas pourquoi les prix des produits de la Gironde et de la Rochelle. Avec des précipités, les réactions sont toujours violentes. Les réactions sont toujours violentes, les marchés d'outre-Manche restent à consommer tout Cognac ; ils sont assez rares à Cognac, les consommateurs achètent leurs marchandises pour l'é-exporter. Les ventes effectuées accusent une différence de 20 à 50 f l'hectolitre, comparativement à la semaine précédente. Ces transactions, très actives en Angleterre se sont quasi cessées en France. Les prix restent un peu ralentiens en France. Les prix, à Londres flambent. Les 100 kilogrammes valent 80 fr. à Paris et à Hazebrouck. L'hiver en Europe, oléagineuses, Le