jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
miel que les fleurs contiennent, et trouvant de l'espace au-dessus d'elles pour y loger des provisions, cessent l'éducation du couvain et, parfois, abandonnent même celui qui est déjà arrivé à une certaine période. Les butineuses y déposent un peu de miel dans le bout des rayons qu'elles achèvent de garnir lorsque la ruche supérieure est pleine. Lorsqu'il s'agit de récolter ces ruches, on le fait par le transvasement ; on chasse d'abord les abeilles de la ruche ajoutée, et on les réunit à celles de la ruche renversée que l'on remet dans son sens ordinaire, et que l'on transvase une huitaine de jours plus tard. Pendant ces huit jours, les abeilles approprient leur ancienne habitation : elles enlèvent les cadavres desséchés du couvain qui a péri au berceau, et butinent quelquefois encore un peu de miel. Après avoir chassé ces ruches, on mêle plusieurs populations, quelquefois trois ou quatre ensemble. Un certain nombre de mouchards transportent leurs chasses ainsi mariées aux bruyères de la forêt de Fontainebleau. Ce transport a lieu en août. D'autres, plus éloignés de ces pâturages, et qui possèdent quelques fleurs tardives, telles que celles de la luzerne et du sainfoin à deux coupes, les gardent chez eux; ils n'en obtiennent souvent que des bâtis de peu de valeur, car ces colonies ne font que vivoter pendant le reste de l'été et s'éteignent à l'automne. Il en serait autrement si leurs possesseurs voulaient se donner quelque peine et faire quelque avance dont ils seraient largement payés. Et faisant, par exemple, la dépense de 2 ou 3 fr. de glucose pour chaque colonie, nourriture qu'ils présenteraient aux abeilles peu de jours après qu'elles sont chassées, ils pourraient sauver un certain nombre de ces colonies, et les autres leur donneraient des bâtis qui vaudraient le double de la dépense faite. Les mouchards qui conduisent leurs chasses aux bruyères parviennent assez souvent à les sauver : une année sur deux, ces chasses atteignent un poids raisonnable. Lorsqu'elles y font peu de chose, ils en fusionnent deux ou trois ensemble en automne, peu de jours après leur retour des bruyères, et
eux; ils n'en obtiennent souvent que des bâtis de peu de valeur, car ces colonies ne font que vivoter pendant le reste de l'été et s'éteignent à l'automne. Il en serait autrement si leurs possesseurs voulaient se donner quelque peine et faire quelque avance dont ils seraient largement payés. Et faisant, par exemple, la dépense de 2 ou 3 fr. de glucose pour chaque colonie, nourriture qu'ils présenteraient aux abeilles peu de jours après qu'elles sont chassées, ils pourraient sauver un certain nombre de ces colonies, et les autres leur donneraient des bâtis qui vaudraient le double de la dépense faite. Les mouchards qui conduisent leurs chasses aux bruyères parviennent assez souvent à les sauver : une année sur deux, ces chasses atteignent un poids raisonnable. Lorsqu'elles y font peu de chose, ils en fusionnent deux ou trois ensemble en automne, peu de jours après leur retour des bruyères, et complètent artificiellement la nourriture de cette fusion. Il est rare qu'ils conservent seuls des chasses qui n'atteignent pas de 4 à 5 livres. De deux qui ont un poids inférieur, ils n'en font qu'une, et au mois de mars ils remettent la fusion dans celle des deux ruches qui a été chassée avant l'hiver, et qui contient des approvisionnements suffisants pour atteindre le mois de mai. Cette manière coopérer leur assure une bonne colonie au lieu de deux mauvaises, et leur laisse une cire bien propre, dont ils tireront un bon profit quelques mois plus tard. Nous verrons une autre fois comment ils pratiquent les fusions en arrière-saison, et le procédé qu'ils emploient pour nourrir les abeilles à cette époque. H. RAMET. Chronique apicole. Revue de la campagne apicole. — Remarques à Noter. — Prix et primes distribués à des apiculteurs par la Société des sciences, agriculture et arts du Bas-Rhin. — Les Prix qui seront désormais délivrés aux exposants des meilleures ruches dans les concours régionaux. Arrivé à la fin de l'année, nous croyons utile de jeter un coup d'œil en arrière et de récapituler la campagne apicole. Comme beaucoup d'années, celle de 1858 n'a pas été la même
été chassée avant l'hiver, et qui contient des approvisionnements suffisants pour atteindre le mois de mai. Cette manière coopérer leur assure une bonne colonie au lieu de deux mauvaises, et leur laisse une cire bien propre, dont ils tireront un bon profit quelques mois plus tard. Nous verrons une autre fois comment ils pratiquent les fusions en arrière-saison, et le procédé qu'ils emploient pour nourrir les abeilles à cette époque. H. RAMET. Chronique apicole. Revue de la campagne apicole. — Remarques à Noter. — Prix et primes distribués à des apiculteurs par la Société des sciences, agriculture et arts du Bas-Rhin. — Les Prix qui seront désormais délivrés aux exposants des meilleures ruches dans les concours régionaux. Arrivé à la fin de l'année, nous croyons utile de jeter un coup d'œil en arrière et de récapituler la campagne apicole. Comme beaucoup d'années, celle de 1858 n'a pas été la même pour tous : il y a eu des heureux et des malheureux, mais plus des premiers que des derniers. Après un hiver bénin, on peut même dire favorable aux abeilles, car il en a péri beaucoup moins qu'en année ordinaire, est venu un printemps doux, peu venteux, plutôt sec qu'humide, qui, dans beaucoup de localités, a permis aux abeilles de s'adonner à l'éducation du couvain dès la fin de février, et sur une large échelle en mars. Avril a été moins favorable. Néanmoins des cantons qui ne voient arriver leurs essaims qu'en mai, en ont eu, cette année, dès le 20 avril c'est-à-dire quinze jours ou trois semaines plus tôt qu'en année ordinaire. Mai a péri aux abeilles une récolte abondante de pollen et de miel dans les localités qui ont les fleurs à cette époque. Aussi, sauf quelques rares exceptions, l'essaimage y a-t-il été très-abondant. Malheureusement la sécheresse est venue dès la mi-juin sécher les fleurs et empêcher bon nombre de ces essaims, notamment les derniers arrivés, de trouver les provisions nécessaires pour passer la mauvaise saison. Donc beaucoup, qui n'ont pas été réunis et sustentés, sont déjà morts ou mourront un peu plus tard. Mais tous les cantons
qui, dans beaucoup de localités, a permis aux abeilles de s'adonner à l'éducation du couvain dès la fin de février, et sur une large échelle en mars. Avril a été moins favorable. Néanmoins des cantons qui ne voient arriver leurs essaims qu'en mai, en ont eu, cette année, dès le 20 avril c'est-à-dire quinze jours ou trois semaines plus tôt qu'en année ordinaire. Mai a péri aux abeilles une récolte abondante de pollen et de miel dans les localités qui ont les fleurs à cette époque. Aussi, sauf quelques rares exceptions, l'essaimage y a-t-il été très-abondant. Malheureusement la sécheresse est venue dès la mi-juin sécher les fleurs et empêcher bon nombre de ces essaims, notamment les derniers arrivés, de trouver les provisions nécessaires pour passer la mauvaise saison. Donc beaucoup, qui n'ont pas été réunis et sustentés, sont déjà morts ou mourront un peu plus tard. Mais tous les cantons n'ont pas également souffert des sécheresses de l'été. Plusieurs ont été favorisés d'une miellée abondante qui a permis aux essaims de ramasser d'amples provisions. Dans les localités, au contraire, où l'essaimage n'a eu lieu que tardivement ou même pas du tout, telles que dans celles où les ressources mellifères se trouvent dans la fleur du blé noir, cet essaimage, contrarié par des journées sèches et par des nuits froides, a été de beaucoup inférieur à celui d'une année ordinaire. Se sont trouvées dans cette catégorie, la Bretagne, la Corrèze et quelques autres localités de culture spéciale de sarrasin. Quoi qu'il en soit, le nombre des essaims de cette année peut s'évaluer au double de ce qu'il en venait depuis quelques années, et, bien qu'une certaine quantité soient défectueuses et ne saurait survivre, ce qu'il en restera sera supérieur à ce qu'il en reste en année commune. Il était temps qu'une bonne année d'essaims vint, car on en avait eu si peu depuis trois ou quatre années que le nombre des colonies baissait sensiblement dans beaucoup de localités. Quant aux ruches-mères, elles se trouvent généralement dans de bonnes conditions. Le mois de mai et le commencement de juin leur ont permis
trouvent dans la fleur du blé noir, cet essaimage, contrarié par des journées sèches et par des nuits froides, a été de beaucoup inférieur à celui d'une année ordinaire. Se sont trouvées dans cette catégorie, la Bretagne, la Corrèze et quelques autres localités de culture spéciale de sarrasin. Quoi qu'il en soit, le nombre des essaims de cette année peut s'évaluer au double de ce qu'il en venait depuis quelques années, et, bien qu'une certaine quantité soient défectueuses et ne saurait survivre, ce qu'il en restera sera supérieur à ce qu'il en reste en année commune. Il était temps qu'une bonne année d'essaims vint, car on en avait eu si peu depuis trois ou quatre années que le nombre des colonies baissait sensiblement dans beaucoup de localités. Quant aux ruches-mères, elles se trouvent généralement dans de bonnes conditions. Le mois de mai et le commencement de juin leur ont permis de s'approvisionner pour la saison. mauvaise saison ; elles ont donc assez de poids. Mais la population de beaucoup n'est pas bien forte ; on comprend cela, d'ailleurs, après un grand essaimage et lorsqu'une sécheresse persistante les a empêchés de s'adonner à l'éducation du couvain au milieu de l'été. Nous ferons remarquer en passant que la grande abondance d'essaims américains la mortalité d'un certain nombre de mères-abeilles qui se sont épuisées par une ponte trop forte. En effet, nous avons déjà signalé cette mortalité qui sera plus sensible à la fin de l'hiver. Les apiculteurs qui surveillent leurs colonies ont pallié le mal en réunissant les ruches orphelines à d'autres qui ne le sont pas. Mais pour beaucoup qui n'examinent leurs abeilles qu'après l'hiver, c'est-à-dire lorsqu'il n'y a plus de remède, le mal sera plus grand. En année sèche et chaude, la fausse teigne se développe beaucoup plus qu'en année froide et humide. Aussi cette vermine a-t-elle été très-abondante cette année ; ses ravages ont été d'autant plus grands en été que les populations se trouvaient affaiblies par un essaimage abondant et par une sécheresse persistante. À la fin de l'hiver, lors de la visite générale des colonies, il sera
ferons remarquer en passant que la grande abondance d'essaims américains la mortalité d'un certain nombre de mères-abeilles qui se sont épuisées par une ponte trop forte. En effet, nous avons déjà signalé cette mortalité qui sera plus sensible à la fin de l'hiver. Les apiculteurs qui surveillent leurs colonies ont pallié le mal en réunissant les ruches orphelines à d'autres qui ne le sont pas. Mais pour beaucoup qui n'examinent leurs abeilles qu'après l'hiver, c'est-à-dire lorsqu'il n'y a plus de remède, le mal sera plus grand. En année sèche et chaude, la fausse teigne se développe beaucoup plus qu'en année froide et humide. Aussi cette vermine a-t-elle été très-abondante cette année ; ses ravages ont été d'autant plus grands en été que les populations se trouvaient affaiblies par un essaimage abondant et par une sécheresse persistante. À la fin de l'hiver, lors de la visite générale des colonies, il sera très-important de bien nettoyer les tabliers et le bas des ruches, afin de détruire les œufs de cet insecte qui doivent s'y trouver. Encore une remarque dont il est bon aussi de tenir compte, notamment dans les localités de cultures. C'est que, cette année, le miel butiné en mai granule excessivement vite, et qu'un certain nombre de ruches récoltées en arrière-saison ont donné, les unes un quart, et les autres un tiers de miel candi. En hiver donc, un certain nombre de ruches, surtout de celles dont la population est faible, pourront périr, parce que tout leur miel sera granulé. Le moyen d'obvier le plus possible à cet accident consiste à bien couvrir les ruches, pour qu'elles puissent plus facilement entretenir la chaleur. À la visite de la fin de l'hiver, il faudra aussi faire attention aux ruches sur le tablier desquelles on apercevra des grains de sucre. Ces ruches devront être surveillées attentivement si l'on ne veut pas les perdre : il faudra marier leurs populations à d'autres si l'on juge que le miel liquide fait défaut, et si elles contiennent beaucoup de candi. Le début de l'hiver, avec ses gelées très-fortes en novembre, et avec des alternatives de
excessivement vite, et qu'un certain nombre de ruches récoltées en arrière-saison ont donné, les unes un quart, et les autres un tiers de miel candi. En hiver donc, un certain nombre de ruches, surtout de celles dont la population est faible, pourront périr, parce que tout leur miel sera granulé. Le moyen d'obvier le plus possible à cet accident consiste à bien couvrir les ruches, pour qu'elles puissent plus facilement entretenir la chaleur. À la visite de la fin de l'hiver, il faudra aussi faire attention aux ruches sur le tablier desquelles on apercevra des grains de sucre. Ces ruches devront être surveillées attentivement si l'on ne veut pas les perdre : il faudra marier leurs populations à d'autres si l'on juge que le miel liquide fait défaut, et si elles contiennent beaucoup de candi. Le début de l'hiver, avec ses gelées très-fortes en novembre, et avec des alternatives de froid et de chaud depuis, est de nature à développer le mal, et à étendre, en outre, la consommation des abeilles. Quoi qu'il en soit, nous pensons que les ruchers se trouveront mieux garnis en avril prochain qu'ils ne l'étaient en avril dernier, et que si 1859 est aussi fécond en essaims que 1858, les colonies seront très-communes l'année prochaine à pareille époque. Sous le rapport des produits, il est remarquable que la sécheresse ait été aussi intense, car l'année eût donné, du miel comme on n'en avait vu depuis longtemps. Malgré cette sécheresse, des localités ont fait une bonne récolte. Il est vrai que d'autres ont été moins bien partagées, et qu'il s'en est même trouvé dont la récolte a été mauvaise. Mais en somme, la production mellifère de 1858 peut se classer parmi les bonnes ordinaires. Quant aux cours des produits, ils devront varier selon les besoins de la consommation qui, comme on le sait, sont quelquefois très-éventuels. On se rappelle que c'est à une grippe, qui a atteint la moitié des Français à la fin de l'hiver dernier, que les magasins de miel ont dû de se vider jusqu'à la dernière potée. L'autre moitié sera-t-elle grippée en
en essaims que 1858, les colonies seront très-communes l'année prochaine à pareille époque. Sous le rapport des produits, il est remarquable que la sécheresse ait été aussi intense, car l'année eût donné, du miel comme on n'en avait vu depuis longtemps. Malgré cette sécheresse, des localités ont fait une bonne récolte. Il est vrai que d'autres ont été moins bien partagées, et qu'il s'en est même trouvé dont la récolte a été mauvaise. Mais en somme, la production mellifère de 1858 peut se classer parmi les bonnes ordinaires. Quant aux cours des produits, ils devront varier selon les besoins de la consommation qui, comme on le sait, sont quelquefois très-éventuels. On se rappelle que c'est à une grippe, qui a atteint la moitié des Français à la fin de l'hiver dernier, que les magasins de miel ont dû de se vider jusqu'à la dernière potée. L'autre moitié sera-t-elle grippée en l'an de grâce 1859? Il n'est pas présumable, car le bon Dieu en envoyant une masse de fruits à la récolte dernière, voudra sans doute que nous restions bien portants toute l'année pour que nous puissions les consommer. Outre la grippe, il y a aussi le rhume qui pousse passablement à la consommation du miel. Mais ce ne sera jamais moi qui oserai souhaiter un rhume à tous. D'ailleurs, je pense qu'on peut trouver d'autres débouchés au miel, et qu'au lieu de le faire prendre à contre-cœur aux malades, il y a possibilité de le faire consommer agréablement par les gens qui se portent bien. Pour cela, il s'agit de le présenter de manière qu'il plaise. Il est vrai que quelques tentatives ont été faites depuis quelques années ; mais nous sommes convaincus que toutes les fois qu'on présentera le miel de manière qu'il soit susceptible d'être confondu avec la moutarde ou avec la moelle de bœuf, les tentatives seront plus nuisibles qu'utiles au but qu'on désire atteindre. Aussi avons-nous vu avec peine, à Paris, un certain nombre d'épicier gâcheurs s'emparer du malheureux pot à moutarde et d'y mettre des miels inférieurs qui y ont une apparence à vous donner
à la consommation du miel. Mais ce ne sera jamais moi qui oserai souhaiter un rhume à tous. D'ailleurs, je pense qu'on peut trouver d'autres débouchés au miel, et qu'au lieu de le faire prendre à contre-cœur aux malades, il y a possibilité de le faire consommer agréablement par les gens qui se portent bien. Pour cela, il s'agit de le présenter de manière qu'il plaise. Il est vrai que quelques tentatives ont été faites depuis quelques années ; mais nous sommes convaincus que toutes les fois qu'on présentera le miel de manière qu'il soit susceptible d'être confondu avec la moutarde ou avec la moelle de bœuf, les tentatives seront plus nuisibles qu'utiles au but qu'on désire atteindre. Aussi avons-nous vu avec peine, à Paris, un certain nombre d'épicier gâcheurs s'emparer du malheureux pot à moutarde et d'y mettre des miels inférieurs qui y ont une apparence à vous donner des nausées. Ces miels n'auront probablement d'autres consommateurs que des chevaux, et les épiciers qui ont su les choisir et les parer ainsi en seront pour leurs frais d'étiquettes, ce dont je ne suis pas du tout peiné. Mais ce qui me peine, c'est que leur vue soit loin d'engager la consommation même du miel le plus exquis et le mieux présenté. Décidément les gâcheurs et les frelatiers sont des ennemis de l'apiculture. — Parmi les Sociétés qui encouragent l'apiculture, on doit particulièrement mentionner celle des sciences, agriculture et arts du Bas-Rhin. Dans sa séance annuelle du 5 décembre dernier, qui a eu lieu à Strasbourg, elle a distribué les prix et primes suivants pour inventions et soins apiculturaux : M. F.-T. Lauler, apiculteur à Breitenbach, 50 fr. en argent. -M. Reinbolt, cultivateur et adjoint à Wingersheim, 20 fr. en argent. — M. Ch. Wormswald, cultivateur à Klingenthal, médaille d'argent de 1re classe. — M. Derivaux, instituteur à Urmatt, médaille d'argent de 1re classe. — M. J.-B. Schnidelé, employé à Strasbourg, médaille d'argent de 1re classe et 20 fr. en argent. — M. G. Adam, agriculteur à Heiligenstein, médaille d'argent de 2e classe. — M. Schweitzer, instituteur à Heiligenstein, médaille
la consommation même du miel le plus exquis et le mieux présenté. Décidément les gâcheurs et les frelatiers sont des ennemis de l'apiculture. — Parmi les Sociétés qui encouragent l'apiculture, on doit particulièrement mentionner celle des sciences, agriculture et arts du Bas-Rhin. Dans sa séance annuelle du 5 décembre dernier, qui a eu lieu à Strasbourg, elle a distribué les prix et primes suivants pour inventions et soins apiculturaux : M. F.-T. Lauler, apiculteur à Breitenbach, 50 fr. en argent. -M. Reinbolt, cultivateur et adjoint à Wingersheim, 20 fr. en argent. — M. Ch. Wormswald, cultivateur à Klingenthal, médaille d'argent de 1re classe. — M. Derivaux, instituteur à Urmatt, médaille d'argent de 1re classe. — M. J.-B. Schnidelé, employé à Strasbourg, médaille d'argent de 1re classe et 20 fr. en argent. — M. G. Adam, agriculteur à Heiligenstein, médaille d'argent de 2e classe. — M. Schweitzer, instituteur à Heiligenstein, médaille d'argent de 2e classe. A propos d'encouragements, nous devons apprendre aux lecteurs de l'Apiculteur qu'à partir de 1839 deux prix sont destinés dans chaque concours régional pour les meilleures ruches exposées : un premier prix consistant en une médaille d'argent, et un second consistant en une médaille de bronze. Nous espérons que les amateurs de ruches saisiront cette occasion pour se distinguer. Les demandes devront être parvenues au ministère de l'agriculture avant le 1er avril prochain. Les longues soirées d'hiver leur permettront aussi d'élaborer quelques conceptions nouvelles qu'ils présenteront un peu plus tard au concours de la Société économique d'apiculture. H.J. Calendrier apicole de la Bretagne. — Janvier. Dans l'Ouest, comme dans l'Est et ailleurs, il n'y a pas grand-chose à faire autour des abeilles pendant janvier, si ce n'est de veiller à ce que les souris et les rats ne s'introduisent pas dans les ruches, où ils occasionneraient des dégâts de nature à compromettre souvent l'existence des colonies. Si l'on s'aperçoit de leur présence aux environs des ruches, il faut y placer quelques morceaux de noix dans lesquels on aura introduit de la pâte phosphorée, ou seulement du phosphore des allumettes chimiques. Avides de noix, ils les rongeront et
espérons que les amateurs de ruches saisiront cette occasion pour se distinguer. Les demandes devront être parvenues au ministère de l'agriculture avant le 1er avril prochain. Les longues soirées d'hiver leur permettront aussi d'élaborer quelques conceptions nouvelles qu'ils présenteront un peu plus tard au concours de la Société économique d'apiculture. H.J. Calendrier apicole de la Bretagne. — Janvier. Dans l'Ouest, comme dans l'Est et ailleurs, il n'y a pas grand-chose à faire autour des abeilles pendant janvier, si ce n'est de veiller à ce que les souris et les rats ne s'introduisent pas dans les ruches, où ils occasionneraient des dégâts de nature à compromettre souvent l'existence des colonies. Si l'on s'aperçoit de leur présence aux environs des ruches, il faut y placer quelques morceaux de noix dans lesquels on aura introduit de la pâte phosphorée, ou seulement du phosphore des allumettes chimiques. Avides de noix, ils les rongeront et se trouveront empoisonnés. Il faut aussi avoir soin que l'humidité n'atteigne pas les ruches. Pour cela, on tient les surtouts en bon état, et l'on enlève la neige amoncelée sur les tabliers ou plateaux. Nous pourrions borner là nos indications ; mais faute de n'avoir rien à apprendre aux praticiens, nous donnerons quelques conseils à l'usage de ceux qui débutent dans la culture des abeilles, et de ceux qui veulent s'initier à l'apiculture. Ces conseils sont de toute saison. Affection qu'on doit avoir pour les abeilles, et moyen de se familiariser avec elles. On peut compter, dirons-nous avec Lombard, qu'on réussira à soigner convenablement les abeilles si l'on y met de l'affection, et comment ne pas s'attacher à ces insectes dont l'activité est si grande, les travaux si admirables, l'harmonie qui préside à leur organisation sociale si bien réglée, les bénéfices qu'elles procurent si rémunérateurs. Cependant la crainte qu'inspire leur aiguillon empêche un grand nombre de personnes de les cultiver. Il faut surmonter cette puérilité : que ceux qui ont cette crainte se couvrent bien la figure et les mains les premières fois qu'ils approcheront des abeilles ; en y mettant de la douceur et du calme, ils se convaincront