jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
sont pas moins encore enveloppées de mystère, est d'étudier ces causes variées et de s'efforcer de faire à chacune d'elles la part d'action qui lui revient. Or comment procéder à cette étude méthodique, si les éléments font défaut? "Le cadre que jusqu'ici vous aviez adopté, quelque restreint qu'il ait été, fournissait à l'observation rationnelle une partie des matériaux qui lui sont pensables; les supprimer c'est retourner à un et le but résultat en contradiction avec vos tendances et le but que vous vous êtes proposé d'atteindre. "Je pense que mes confrères et vous-même montrerez ma manière de voir, et que tous vos abonnés prendront que si les développements donnés dans ce journal aux observations météorologiques de l'immédiat profitables, ils ont cela de commun avec toutes les cultures qui ne donnent pas la même le jour des semailles. On ne peut contenter tout le monde il faut choisir. Nous pensons que les résumés bien faits sont suffisants pour l'étude des phénomènes météorologiques qui intéressent l'agriculture. Sans cette concession, nous n'eussions pas cédé dans une des mesures à ceux qui demandent à la science des récoltes avant les semailles. J. A." NOUVELLES DE L'État DES RÉCOLTES EN FÉVRIER ET MARS 1860 M. Vandercolme écrit de Rexpoende, près Dunkerque (Nord), le 16 mars : "Depuis ma dernière lettre, le temps n'a pas changé; tous les jours de la pluie ou de la neige, et très souvent de la gelée. Tous les travaux des champs sont forcément suspendus. Il faut au moins quatre ou cinq jours de temps avant de les reprendre. Il est à craindre qu'à un moment il n'y ait pas de bras en quantité suffisante, tout étant encore à faire. De plus, les blés, quoique très en retard, conservent une belle apparence. La majeure partie des céréales a été perdue." Il écrit de Templeuve (Nord), le 8 mars : "À Templeuve (Nord), l'eau dont longtemps manqué devient bien suffisante et entrave les travaux de la saison. Il est aussi elle entrave les travaux de la saison. Il est difficile de carrer le fumier et de labourer. Peine perdue, on a semé
Vandercolme écrit de Rexpoende, près Dunkerque (Nord), le 16 mars : "Depuis ma dernière lettre, le temps n'a pas changé; tous les jours de la pluie ou de la neige, et très souvent de la gelée. Tous les travaux des champs sont forcément suspendus. Il faut au moins quatre ou cinq jours de temps avant de les reprendre. Il est à craindre qu'à un moment il n'y ait pas de bras en quantité suffisante, tout étant encore à faire. De plus, les blés, quoique très en retard, conservent une belle apparence. La majeure partie des céréales a été perdue." Il écrit de Templeuve (Nord), le 8 mars : "À Templeuve (Nord), l'eau dont longtemps manqué devient bien suffisante et entrave les travaux de la saison. Il est aussi elle entrave les travaux de la saison. Il est difficile de carrer le fumier et de labourer. Peine perdue, on a semé de l'avoine en février; à quoi aurait-on semé à la mi-mars, quand même, l'appearance, le temps deviendrait constant, les terres blanches ne s'améliorent pas; le colza est toujours nuisible à l'humidité, jointe à des gelées, il est toujours nuisible." Il écrit de Vieubervin (Nord), Mars : "Les fewriers et les premiers jours de février ont été entièrement pluvieux, neige et vent des rafales continuelles et sans interruption se sont succédé; le 19 au soir il a fait un pluie très abondante, le tonnerre s'est fait entendre à plusieurs reprises, une neige abondante est tombée et a couvert la terre de 6 à 8 centimètres, le 28 un vent de tempête a régné avec une force ouragan depuis une heure de l'après-midi et a causé des dommages en plusieurs endroits par l'effondrement aux toitures en chaume, pendant que d'autres arbres résistant aux gales ont souffert. Nos blés restent bons; il y a quelques éclaircies par suite des gelées. Quant aux terres sablonneuses, dites stales, il faudra ressemer; je crois que ce n'est pas de quoi être inquiété. Les colzas sont fleuries. Nos prairies artificielles n'ont pas souffert de l'hiver; elles ont conservé toutes leurs fleurs. Nous attendons avec impatience un temps
premiers jours de février ont été entièrement pluvieux, neige et vent des rafales continuelles et sans interruption se sont succédé; le 19 au soir il a fait un pluie très abondante, le tonnerre s'est fait entendre à plusieurs reprises, une neige abondante est tombée et a couvert la terre de 6 à 8 centimètres, le 28 un vent de tempête a régné avec une force ouragan depuis une heure de l'après-midi et a causé des dommages en plusieurs endroits par l'effondrement aux toitures en chaume, pendant que d'autres arbres résistant aux gales ont souffert. Nos blés restent bons; il y a quelques éclaircies par suite des gelées. Quant aux terres sablonneuses, dites stales, il faudra ressemer; je crois que ce n'est pas de quoi être inquiété. Les colzas sont fleuries. Nos prairies artificielles n'ont pas souffert de l'hiver; elles ont conservé toutes leurs fleurs. Nous attendons avec impatience un temps sec pour nous occuper des travaux de mars, car aujourd'hui (9 mars) il est encore impossible de faire aucun travail des champs. Notre climat est assez satisfaisant. Le prix des produits est toujours le même, c'est-à-dire en baisse. Les pommes de terre et les haricots sont excessivement chers, et continuent à la hausse." M. Buret ajoute aux observations météorologiques consignées dans les tableaux prélassés les notes suivantes relatives à Lille : Variation de la colonne barométrique résultant de 7 centimètres 659; minimum, 739-711.51, le 27; 757 m.94; le 14. Variation de la vapeur d'eau atmosphérique, 5 millimètres 07, le 14; minimum, 2 millimètres 69, le 18 et le 20. Rafle relative moyenne, 84.2 pour 100; minimum, 13; maximum, 96.00, le 18. Ciel : du beau au brouillard; à 9 heures et à 7 heures du soir, pluie; à 7 heures 30, éclairs sans tonnerre; après la pluie, vent ouest-sud-ouest, grêle accompagnée d'éclairs et de tonnerre; peu après la tourmente atmosphérique, la nuit, vent très-fort sud-est; le lendemain, pluie du sud; à midi, tempête ouest-sud-ouest; le 5, pluie de petite durée, vent fort ouest. aux céréales d'automne, il serait peut-être déjà de se prononcer sur leur compte, puisque la réception se
à la hausse." M. Buret ajoute aux observations météorologiques consignées dans les tableaux prélassés les notes suivantes relatives à Lille : Variation de la colonne barométrique résultant de 7 centimètres 659; minimum, 739-711.51, le 27; 757 m.94; le 14. Variation de la vapeur d'eau atmosphérique, 5 millimètres 07, le 14; minimum, 2 millimètres 69, le 18 et le 20. Rafle relative moyenne, 84.2 pour 100; minimum, 13; maximum, 96.00, le 18. Ciel : du beau au brouillard; à 9 heures et à 7 heures du soir, pluie; à 7 heures 30, éclairs sans tonnerre; après la pluie, vent ouest-sud-ouest, grêle accompagnée d'éclairs et de tonnerre; peu après la tourmente atmosphérique, la nuit, vent très-fort sud-est; le lendemain, pluie du sud; à midi, tempête ouest-sud-ouest; le 5, pluie de petite durée, vent fort ouest. aux céréales d'automne, il serait peut-être déjà de se prononcer sur leur compte, puisque la réception se prononcer sur leur cependant les récoltes nous inspirent des craintes sérieuses. Le lendemain, vers 9 heures du soir, nous avons eu un orage avec éclairs, tonnerre et pluie. Les 26, versé des bourrasques de vents très-forçants ont renversé des arbres et des toitures ont été fortement endommagées. Mars ne débute pas trop bien; aujourd'hui, 8, le temps est encore aussi froid qu'en plein hiver. M. le Dr Rollet écrit de Clermont (Oise), le 7 mars : Le mois de février a été favorable aux biens de la terre. Les gelées, qui ont duré pendant tout le mois, ont arrêté la végétation des bourgeons, qui souvent se développent sous l'influence d'une température trop douce, et périssent ensuite par les gelées blanches tardives. Février s'est terminé par trois jours de tempête et une pluie abondante. M. Bouvart écrit de Charleville (Ardennes), le 11 mars : Les craintes que nous avions de voir la végétation s'avancer trop tôt sont bien calmées; le mois de février nous a donné beaucoup d'eau, de neige et vingt nuits de gelée, pendant lesquelles le thermomètre est descendu jusqu'à 11°.25 centigrade au-dessous de zéro. Les gelées durent encore; la neige couvre nos plantes et les garantit du froid.
pas trop bien; aujourd'hui, 8, le temps est encore aussi froid qu'en plein hiver. M. le Dr Rollet écrit de Clermont (Oise), le 7 mars : Le mois de février a été favorable aux biens de la terre. Les gelées, qui ont duré pendant tout le mois, ont arrêté la végétation des bourgeons, qui souvent se développent sous l'influence d'une température trop douce, et périssent ensuite par les gelées blanches tardives. Février s'est terminé par trois jours de tempête et une pluie abondante. M. Bouvart écrit de Charleville (Ardennes), le 11 mars : Les craintes que nous avions de voir la végétation s'avancer trop tôt sont bien calmées; le mois de février nous a donné beaucoup d'eau, de neige et vingt nuits de gelée, pendant lesquelles le thermomètre est descendu jusqu'à 11°.25 centigrade au-dessous de zéro. Les gelées durent encore; la neige couvre nos plantes et les garantit du froid. Il résulte de cet état de choses que les travaux des champs ne sont pas plus avancés qu'ils ne l'étaient il y a un mois. Les 6 et 15 nous avons eu des ouragans du sud-ouest accompagnés de pluies abondantes; aussi nos cours d'eau ont-ils de nouveau franchi leurs bords, ce qui ne manquera pas de nous arriver encore au prochain dégel. M. André écrit de Metz (Moselle), le 6 mars : Le mois de février a été rude; la gelée très-intense n'a presque pas discontinué; le peu de neige qui couvrait la terre a garanti les blés, mais les colza, qui ont été semés de bonne heure et n'ont pas été piochés et éclaircis à l'automne, ont poussé leur tige c'est heureusement le petit nombre. Ils ont beaucoup souffert de la gelée; il faudra en grande partie les retourner; ceux qui ont été semés dans de bonnes conditions et cultivés ou binés à temps se sont mieux conservés. La vigne sur plusieurs coteaux et dans les vallées a été attaquée par la gelée; il y a beaucoup de boutons noircis qui sont perdus. Le mois de mars a commencé par des tempêtes et de grandes pluies qui ont laissé
ce qui ne manquera pas de nous arriver encore au prochain dégel. M. André écrit de Metz (Moselle), le 6 mars : Le mois de février a été rude; la gelée très-intense n'a presque pas discontinué; le peu de neige qui couvrait la terre a garanti les blés, mais les colza, qui ont été semés de bonne heure et n'ont pas été piochés et éclaircis à l'automne, ont poussé leur tige c'est heureusement le petit nombre. Ils ont beaucoup souffert de la gelée; il faudra en grande partie les retourner; ceux qui ont été semés dans de bonnes conditions et cultivés ou binés à temps se sont mieux conservés. La vigne sur plusieurs coteaux et dans les vallées a été attaquée par la gelée; il y a beaucoup de boutons noircis qui sont perdus. Le mois de mars a commencé par des tempêtes et de grandes pluies qui ont laissé beaucoup d'eau sur la terre encore gelée; il faudrait du très-beau temps pour dessécher le sol et permettre le commencement des labours et des semailles de printemps qui sont déjà en retard de quinze jours pour les pois et les avoines, les semailles tardives de ces deux sortes de grains sont toujours défavorables et tendent à l'amoindrissement de la récolte. M. l'abbé Müller écrit d'Ichtratzheim (Bas-Rhin), le 6 mars : Février a été rude, quoique le froid n'ait pas été excessif. La moyenne des minimales sur sol, 5°,74, présentait une différence de 2°.15 avec celle des minimales ordinaires. Ce mois a été peu humide, excepté les derniers jours. En été, il eût figuré au rang des mois secs, Une fois seulement la neige est parvenue à recouvrir le sol jusqu'à 0-.07 de hauteur. Elle ne couvrit la plaine que du 16 au 25. Le dernier jour était la Saint-Matthias, que l'on appelle en Alsace "casse glace". Jour à jour la neige fondit; mais les deux jours suivants, le baromètre éprouva une baisse extrêmement forte et rapide, qui nous amena le 28 la tempête la plus furieuse que nous ayons subie cet hiver; c'était déjà la troisième du mois. Ces météors
sont toujours défavorables et tendent à l'amoindrissement de la récolte. M. l'abbé Müller écrit d'Ichtratzheim (Bas-Rhin), le 6 mars : Février a été rude, quoique le froid n'ait pas été excessif. La moyenne des minimales sur sol, 5°,74, présentait une différence de 2°.15 avec celle des minimales ordinaires. Ce mois a été peu humide, excepté les derniers jours. En été, il eût figuré au rang des mois secs, Une fois seulement la neige est parvenue à recouvrir le sol jusqu'à 0-.07 de hauteur. Elle ne couvrit la plaine que du 16 au 25. Le dernier jour était la Saint-Matthias, que l'on appelle en Alsace "casse glace". Jour à jour la neige fondit; mais les deux jours suivants, le baromètre éprouva une baisse extrêmement forte et rapide, qui nous amena le 28 la tempête la plus furieuse que nous ayons subie cet hiver; c'était déjà la troisième du mois. Ces météors paraissent être à l'ordre du jour; car, depuis la mi-janvier, chaque mois en a eu deux ou trois. C'est le 27, au plus fort de la tempête, vers neuf heures du matin, que le maximum de température de février a eu lieu. La moyenne pression atmosphérique est demeurée au-dessous de la moyenne locale. Le froid continu de février, suivi d'une pluie abondante, a été un mécompte pour nos cultivateurs car c'est vers la fin de ce mois qu'ils sont habitués à faire les premiers labours de printemps pour semer l'orge, la seule des céréales d'été qu'ils admettent sur leurs terres. Le reste des champs inoccupés est consacré aux betteraves, mais la plus grande partie est livrée au tabac. On espère maintenant, vu les vents secs qui soufflent avec violence, pouvoir effectuer en quelques jours les labours arriérés. Les céréales d'hiver ont toujours été en bon état, et promettent autant que la saison peut le permettre. M. Lherard écrit de Vesoul (Haute-Saône), le 7 mars : Nos vieux cultivateurs n'ont pas souvenir d'une suite de mois semblables à ceux que nous venons de traverser, pendant lesquels il a été impossible d'aborder les champs. Aujourd'hui encore (7 mars) la terre est couverte
la moyenne locale. Le froid continu de février, suivi d'une pluie abondante, a été un mécompte pour nos cultivateurs car c'est vers la fin de ce mois qu'ils sont habitués à faire les premiers labours de printemps pour semer l'orge, la seule des céréales d'été qu'ils admettent sur leurs terres. Le reste des champs inoccupés est consacré aux betteraves, mais la plus grande partie est livrée au tabac. On espère maintenant, vu les vents secs qui soufflent avec violence, pouvoir effectuer en quelques jours les labours arriérés. Les céréales d'hiver ont toujours été en bon état, et promettent autant que la saison peut le permettre. M. Lherard écrit de Vesoul (Haute-Saône), le 7 mars : Nos vieux cultivateurs n'ont pas souvenir d'une suite de mois semblables à ceux que nous venons de traverser, pendant lesquels il a été impossible d'aborder les champs. Aujourd'hui encore (7 mars) la terre est couverte de neige. Nous avons eu, comme partout, des bourrasques à tout renverser, mais Villersexel a eu beaucoup à souffrir. Si au moins ces tempêtes avaient été assez fortes pour enlever toutes les bourses contenant des milliers de chenilles, il n'y aurait qu'un demi-mal; à chaque branche de nos arbres fruitiers et de nos haies on peut en remarquer. Malgré la loi et les recommandations des autorités, les cultivateurs, horticulteurs et vignerons s'en préoccupent peu tous les ans. La chose est très-grave cette année, et il y aurait aussi une prière à adresser à l'administration forestière pour aviser au meilleur moyen d'empêcher ce que nous avons vu il y a quelque vingtaine d'années : les forêts, sans une seule feuille au mois de juin et de juillet; on pouvait croire que chaque branche était garnie de nombreux cornets de papier, et c'est seulement après avoir tout dévoré que cette affreuse lèpre a disparu. de Beaucoudrey écrit de Percy (Manche), le 22 mars : Depuis ma dernière lettre, le temps n'est pas venu en aide aux agriculteurs : la fin de janvier et février tout entier n'ont offert que la continuation des intempéries des mois précédents ; mars ne s'annonce pas mieux.
et de nos haies on peut en remarquer. Malgré la loi et les recommandations des autorités, les cultivateurs, horticulteurs et vignerons s'en préoccupent peu tous les ans. La chose est très-grave cette année, et il y aurait aussi une prière à adresser à l'administration forestière pour aviser au meilleur moyen d'empêcher ce que nous avons vu il y a quelque vingtaine d'années : les forêts, sans une seule feuille au mois de juin et de juillet; on pouvait croire que chaque branche était garnie de nombreux cornets de papier, et c'est seulement après avoir tout dévoré que cette affreuse lèpre a disparu. de Beaucoudrey écrit de Percy (Manche), le 22 mars : Depuis ma dernière lettre, le temps n'est pas venu en aide aux agriculteurs : la fin de janvier et février tout entier n'ont offert que la continuation des intempéries des mois précédents ; mars ne s'annonce pas mieux. Les pluies continuelles n'ont été interrompues que par quelques gelées vives et de peu de durée. La neige a couvert la terre pendant plusieurs jours vers la mi-février et s'est renouvelée en mars. Les quelques beaux jours qui viennent isolément sont comme des accidents. Cette alternative de pluies et de gelées sur des terres saturées d'eau ont fait mourir une grande quantité de pieds de colza dans les plantations. Les froments jaunissent et souffrent dans les terres humides. Les lins sont presque détruits. Les légumes manquent généralement. Les pommes de terre se vendent 10 fr. l'hectolitre, prix énorme pour cette contrée. Les coups de vent violents et multipliés n'ont pas été moins funestes aux arbres qu'aux navires; beaucoup de pommiers surtout ont été rompus ou déracinés. Les pays de pâturage n'ont pas moins à souffrir de l'excès des pluies. Beaucoup d'herbages sont submergés et les herbes des premiers ne pourront y pousser; là même où elles peuvent venir, elles ne pourront être pâturées qu'au détriment du sol, dont la surface trop ramollie par l'excès d'humidité s'enfoncera sous le pied des animaux. Aussi le prix de ces derniers a-t-il éprouvé une baisse assez sensible dans les dernières foires. M. H. du
gelées sur des terres saturées d'eau ont fait mourir une grande quantité de pieds de colza dans les plantations. Les froments jaunissent et souffrent dans les terres humides. Les lins sont presque détruits. Les légumes manquent généralement. Les pommes de terre se vendent 10 fr. l'hectolitre, prix énorme pour cette contrée. Les coups de vent violents et multipliés n'ont pas été moins funestes aux arbres qu'aux navires; beaucoup de pommiers surtout ont été rompus ou déracinés. Les pays de pâturage n'ont pas moins à souffrir de l'excès des pluies. Beaucoup d'herbages sont submergés et les herbes des premiers ne pourront y pousser; là même où elles peuvent venir, elles ne pourront être pâturées qu'au détriment du sol, dont la surface trop ramollie par l'excès d'humidité s'enfoncera sous le pied des animaux. Aussi le prix de ces derniers a-t-il éprouvé une baisse assez sensible dans les dernières foires. M. H. du Fretay écrit de Pénity (Finistère), le 14 mars : Le printemps ne vient pas; il faisait encore de la neige le jour de cette grande marée, dont tant de bonnes gens avaient peur et qui a fait complètement fiasco sur nos côtes. Malgré cet hiver si long et si mauvais, nos céréales n'ont point mauvaise apparence; quelques champs seulement, les derniers ensemencés, sont un peu clairs, et la terre est encore découverte, le blé ayant pénalisé. Il n'en est pas de même des fourrages. Les choux ont été, en grande partie, gelés. Quant aux navets, ils n'ont constitué qu'une récolte peu abondante et encore. Les animaux vont donc avoir deux faim, car les fourrages d'hiver touchent à pauvre fin. M. Biard écrit de la Filanderie près de Mondion (Eure-et-Loir), le 7 mars : Après un mois et plus de gelées, suivi des pluies, on commençait à semer dans les terres les moins humides; la pluie arrive de nouveau et va encore une fois interrompre les travaux agricoles qui déjà pourtant sont fort retardés. Il est évident qu'aux époques où on les commence cette année, on avait presque fini les semailles. Il y a beaucoup de plants gelés et à moins
nos céréales n'ont point mauvaise apparence; quelques champs seulement, les derniers ensemencés, sont un peu clairs, et la terre est encore découverte, le blé ayant pénalisé. Il n'en est pas de même des fourrages. Les choux ont été, en grande partie, gelés. Quant aux navets, ils n'ont constitué qu'une récolte peu abondante et encore. Les animaux vont donc avoir deux faim, car les fourrages d'hiver touchent à pauvre fin. M. Biard écrit de la Filanderie près de Mondion (Eure-et-Loir), le 7 mars : Après un mois et plus de gelées, suivi des pluies, on commençait à semer dans les terres les moins humides; la pluie arrive de nouveau et va encore une fois interrompre les travaux agricoles qui déjà pourtant sont fort retardés. Il est évident qu'aux époques où on les commence cette année, on avait presque fini les semailles. Il y a beaucoup de plants gelés et à moins les colzas. Ceux qui ont été faits avec des plants faibles n'offrent aucun espoir de récolte et ont été remplacés par des céréales de printemps. M. Barnsby écrit de Tours (Indre-et-Loire), le 9 mars : Les travaux sont toujours arrêtés par les conditions climatiques. Pendant tout le mois de février et les premiers jours de mars, le temps a été on ne peut plus rigoureux. M. Blondin écrit de Blois (Loir-et-Cher), le 8 mars : Il est à remarquer combien la température est différente en février que en janvier : j'ai dit que la moyenne de janvier était de 5°, et celle de février est de 10°.57. 0. «5. Celle des maxima de janvier. 40,60. Celle de février. La moyenne des minima de janvier. 5°. Celle de février. 4°. Et cependant en février il est tombé presque deux fois moins de pluie qu'en janvier. M. Félix Doré écrit de Rochereau (Loir-et-Cher), le 13 mars : Pas de charrues dans les champs, et nous n'en aurons pas quand ils seront abordables; c'est désolant. Depuis un mois, le plus vilain, le plus rude de tous les temps, gelées et dégels, pluies et neiges ont fait de toutes nos terres qu'une grande mare.