jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
dit fin de 160 à 170 ; dit surfin de 180 à 190 fr. Miel de pays et de Picardie de 130 à 140 fr.; dit d'Argences de 130 à 180 fr. ; dit de Sologne de 85 à 90 fr. selon qualité. Des producteurs du Gâtinais, qui ont refusé un prix raisonnable au début de la campagne, ont cédé ce qui leur restait de 110 à 120 fr. les 100 kil. Quelques petits lots de miels de pays n'ont trouvé acheteurs qu'à 100 fr. les 100 kil. Les miels blancs qui restent en magasins ne seront pas tous consommés lorsque apparaîtront les nouveaux. Les miels de Bretagne ont éprouvé une faveur qui paraît se maintenir. On les cote 85 fr. les 100 kil. À Morlaix, ils ont gagné 20 fr. depuis six semaines; de 60 fr. qu'ils se vendaient alors, ils ont monté à 80 fr. Cette hausse est due à la demande qu'en ont faite les Pays-Bas et d'autres places du Nord où les miels d'Amérique ont éprouvé une hausse sensible à cause de leur rareté. À Bordeaux les miels des Landes ont continué de se coter 60 fr. les 100 kil. À Caen des miels rouges se sont vendus de 85 à 90 fr. À Lille, miel blanc, 130 fr. les 100 kil.; miel de Bretagne de 77 à 80 fr. Quelques miels fins en rayon, de la campagne dernière, se sont placés à 1 fr. le demi-kil. La consommation de ces miels n'a pas été ce qu'elle aurait pu être si il y avait eu moins de fruits. L'abondance n'en sera peut-être pas aussi grande cette année que l'année dernière, ou du moins en ce qui concerne les fruits à noyau, vu que la fleur du prunier et celle du cerisier ont été en partie grillées par les gelées des 17 et 18 courant. Mais si les fleurs des pommiers ont aussi bien que celles du poirier, les fruits à pépin seront au moins aussi abondants que l'année dernière, ce qui ne favorisera pas la consommation du miel. CIRE. Les prix restent à peu près les
sont vendus de 85 à 90 fr. À Lille, miel blanc, 130 fr. les 100 kil.; miel de Bretagne de 77 à 80 fr. Quelques miels fins en rayon, de la campagne dernière, se sont placés à 1 fr. le demi-kil. La consommation de ces miels n'a pas été ce qu'elle aurait pu être si il y avait eu moins de fruits. L'abondance n'en sera peut-être pas aussi grande cette année que l'année dernière, ou du moins en ce qui concerne les fruits à noyau, vu que la fleur du prunier et celle du cerisier ont été en partie grillées par les gelées des 17 et 18 courant. Mais si les fleurs des pommiers ont aussi bien que celles du poirier, les fruits à pépin seront au moins aussi abondants que l'année dernière, ce qui ne favorisera pas la consommation du miel. CIRE. Les prix restent à peu près les mêmes; mais la marchandise est plus abondante; en outre, les achats sont limités aux strictes besoins de la consommation, à cause de l'état actuel des affaires. On cote nominalement les cires jaunes de 500 à 510 fr. les 100 kil., hors barrière (entrée dans Paris, 21 fr. 80 cent.). Cires blanchies de 530 à 575 fr. selon blancheur et pureté. La taille des ruches du printemps produit une certaine quantité de marchandises qui satisfait à la demande. D'un autre côté des producteurs qui attendaient le prix de 6 fr. le kilo pour se décider à vendre, ne le voyant pas arriver, offrent au cours et ne l'obtiennent que si la marchandise est très belle et en petite quantité. Au Havre la raideur des prix a rendu les affaires assez difficiles. Il est arrivé depuis peu une certaine quantité de cires jaunes de New-York qui, jointe à l'état actuel des affaires, pourra modifier les prétentions des détenteurs. On a coté la cire jaune de New-York et de l'Iude de 2 fr. 50 à 2 fr. 55 le demi-kilo acquittée cire végétale 2,10 à 220 fr. les 1000 kil. À Bordeaux les cires exotiques ont gagné de 10 à 15 fr. les
blanchies de 530 à 575 fr. selon blancheur et pureté. La taille des ruches du printemps produit une certaine quantité de marchandises qui satisfait à la demande. D'un autre côté des producteurs qui attendaient le prix de 6 fr. le kilo pour se décider à vendre, ne le voyant pas arriver, offrent au cours et ne l'obtiennent que si la marchandise est très belle et en petite quantité. Au Havre la raideur des prix a rendu les affaires assez difficiles. Il est arrivé depuis peu une certaine quantité de cires jaunes de New-York qui, jointe à l'état actuel des affaires, pourra modifier les prétentions des détenteurs. On a coté la cire jaune de New-York et de l'Iude de 2 fr. 50 à 2 fr. 55 le demi-kilo acquittée cire végétale 2,10 à 220 fr. les 1000 kil. À Bordeaux les cires exotiques ont gagné de 10 à 15 fr. les 100 kil.; on a coté celles du Sénégal de 465 à 470 fr. les 100 kil.; celles de l'Inde de 485 à 490 fr.; les végétales de 210 à 225 fr. Les cires indigènes se sont vendues à tous les prix. À Marseille on est resté stationnaire aux prix suivants : cires d'Alger et Oran 430 fr. les 100 kil.; de Caramanie 450 fr. de Corse 450 ; de Gambie (Sénégal) 460 fr.; de Mogador (Maroc) de 330 à 370 fr. de pays 420 fr.; de Tanger, Tetuan et Larache de 400 à 420 fr., le tout aux 400 kil. À Lille, cire jaune 480 fr. les 100 kil. À Anvers, cire de France 2.50 le demi-kilo. À Batavia une partie de 1000 caisses cire végétale venue dernièrement de Décima a été retirée aux enchères à fl. 29.75 par caisse, soit une baisse de fl. 5 sur les dernières ventes. CORPS GRAS. Les juifs ont continué de s'améliorer pendant la première partie du mois, puis sont restés stationnaires; on cote aujourd'hui ceux de boucherie 123 f. 50 les 100 kil. hors barrière (entrée 7.20); suif en branche 96.40; chandelle dans Paris, 438 fr.; ôléine, hors barrière de 87 à 86
: cires d'Alger et Oran 430 fr. les 100 kil.; de Caramanie 450 fr. de Corse 450 ; de Gambie (Sénégal) 460 fr.; de Mogador (Maroc) de 330 à 370 fr. de pays 420 fr.; de Tanger, Tetuan et Larache de 400 à 420 fr., le tout aux 400 kil. À Lille, cire jaune 480 fr. les 100 kil. À Anvers, cire de France 2.50 le demi-kilo. À Batavia une partie de 1000 caisses cire végétale venue dernièrement de Décima a été retirée aux enchères à fl. 29.75 par caisse, soit une baisse de fl. 5 sur les dernières ventes. CORPS GRAS. Les juifs ont continué de s'améliorer pendant la première partie du mois, puis sont restés stationnaires; on cote aujourd'hui ceux de boucherie 123 f. 50 les 100 kil. hors barrière (entrée 7.20); suif en branche 96.40; chandelle dans Paris, 438 fr.; ôléine, hors barrière de 87 à 86 fr.; stéarine 230 fr. À Marseille suif d'Afrique et de pays de 123 à 124 fr. À Londres une hausse sensible s'est produite depuis une dizaine de jours. On a coté suif de ville net au comptant 69 37. Saint-Pétersbourg Y.C. sur place et à livrer 70.94 les 50 kil. Les huiles ont peu varié; celle de colza en tonne a été cotée 97 fr. épurée 105 fr. les 100 kil. huile d'œillette bon goût 164 fr. SUCRES ET SIROP. Les sucres ont été un peu plus faibles que précédemment; la bonne 41 indigène brute a été cotée de 136 à 137 fr. Demi-raffinades 465 fr 1ères sortes 156 fr. ; 2e sorte 135 fr., 3e sorte 154 à 153 les 400 kil. escompte 3 010. Sirop blanc (glucose) 34 à 36 fr. les 100 kil. Alcool du nord, 68 fr. l'hectolitre; dito du Midi 89, fr. Comme tous les ans à pareille époque, les colonies sont l'objet des recherches par les amateurs à qui l'idée de posséder des abeilles vient lorsqu'ils voient les fleurs éclore. Dans quelques cantons d'élevage, les ruches que l'on n'a pas voulu vendre au cours avant l'hiver n'ont pas retrouvé le même prix après l'hiver.
Les huiles ont peu varié; celle de colza en tonne a été cotée 97 fr. épurée 105 fr. les 100 kil. huile d'œillette bon goût 164 fr. SUCRES ET SIROP. Les sucres ont été un peu plus faibles que précédemment; la bonne 41 indigène brute a été cotée de 136 à 137 fr. Demi-raffinades 465 fr 1ères sortes 156 fr. ; 2e sorte 135 fr., 3e sorte 154 à 153 les 400 kil. escompte 3 010. Sirop blanc (glucose) 34 à 36 fr. les 100 kil. Alcool du nord, 68 fr. l'hectolitre; dito du Midi 89, fr. Comme tous les ans à pareille époque, les colonies sont l'objet des recherches par les amateurs à qui l'idée de posséder des abeilles vient lorsqu'ils voient les fleurs éclore. Dans quelques cantons d'élevage, les ruches que l'on n'a pas voulu vendre au cours avant l'hiver n'ont pas retrouvé le même prix après l'hiver. Quelques intermédiaires n'ayant pu placer toutes celles qu'ils avaient arrêtées, en ont laissé un certain nombre chez les éleveurs; ceux-ci doivent s'attendre à une baisse de prix de 30 pour 100 en septembre prochain, si l'essaimage est abondant et si le cours du miel est peu élevé. H. HAMET. — 225 — Chronique apicole. Concours régionaux et Exposition universelle. — L'éthérisation des abeilles appréciée par des amateurs. Bien que le programme des concours régionaux ait, cette année, consacré deux médailles pour les ruches, peu d'exposants de ces instruments se sont présentés dans la lice, ou du moins si nous en jugeons par le concours de Saint-Quentin, où trois exposants figuraient. C'étaient MM. Annier (Seine-et-Marne) ; Lachaise (Oise), et celui qui écrit ces lignes. Le premier exposait une ruche à divisions verticales, système Gelieu modifié, et une ruche à chapiteau et parasol de même nature, c'est-à-dire en menuiserie ; le second, une ruche dite hollandaise ; puis, du miel en bocal et de la cire coulée ; et le troisième, plusieurs ruches à chapiteaux et à hausses, en paille et en osier; puis, une calotte de miel nouveau. Les mentions suivantes ont échu aux ruches : rappel de médaille d'argent à
225 — Chronique apicole. Concours régionaux et Exposition universelle. — L'éthérisation des abeilles appréciée par des amateurs. Bien que le programme des concours régionaux ait, cette année, consacré deux médailles pour les ruches, peu d'exposants de ces instruments se sont présentés dans la lice, ou du moins si nous en jugeons par le concours de Saint-Quentin, où trois exposants figuraient. C'étaient MM. Annier (Seine-et-Marne) ; Lachaise (Oise), et celui qui écrit ces lignes. Le premier exposait une ruche à divisions verticales, système Gelieu modifié, et une ruche à chapiteau et parasol de même nature, c'est-à-dire en menuiserie ; le second, une ruche dite hollandaise ; puis, du miel en bocal et de la cire coulée ; et le troisième, plusieurs ruches à chapiteaux et à hausses, en paille et en osier; puis, une calotte de miel nouveau. Les mentions suivantes ont échu aux ruches : rappel de médaille d'argent à M. Hamet, rappel de médaille de bronze à M. Annier. Ces deux exposants ont fait une réclamation près du ministre de l'agriculture ; ils lui ont déclaré qu'ils ne pouvaient accepter ce rappel de médaille. Présentant à Saint-Quentin des ruches qui n'ont pas encore été exposées ou qui ont été modifiées depuis l'Exposition agricole universelle où elles ont obtenu un prix, ou ces ruches ne méritaient pas d'être mentionnées ou elles méritaient d'obtenir une médaille. Il est bon d'ajouter que, comme trop souvent, les ruches ont été, à Saint-Quentin, regardées en courant et par des personnes étrangères à l'apiculture. Pour les produits, les choses se sont mieux passées ; M. Lachaise a obtenu une médaille de bronze pour son miel et sa cire, et M. Hamet, une mention honorable pour son miel en rayons. —Nous ferons connaître, le mois prochain, les récompenses obtenues dans les neuf autres Concours régionaux. En attendant, disons, pour fiche de consolation, que bon nombre d'apiculteurs s'apprêtent à figurer dans l'Exposition apicole du 15 août prochain, organisée par les soins de la Société économique d'apiculture, et qui annonce d'être brillante ; les uns préparent des ruches et différents appareils plus ou moins remarquables, les autres disposent
modifiées depuis l'Exposition agricole universelle où elles ont obtenu un prix, ou ces ruches ne méritaient pas d'être mentionnées ou elles méritaient d'obtenir une médaille. Il est bon d'ajouter que, comme trop souvent, les ruches ont été, à Saint-Quentin, regardées en courant et par des personnes étrangères à l'apiculture. Pour les produits, les choses se sont mieux passées ; M. Lachaise a obtenu une médaille de bronze pour son miel et sa cire, et M. Hamet, une mention honorable pour son miel en rayons. —Nous ferons connaître, le mois prochain, les récompenses obtenues dans les neuf autres Concours régionaux. En attendant, disons, pour fiche de consolation, que bon nombre d'apiculteurs s'apprêtent à figurer dans l'Exposition apicole du 15 août prochain, organisée par les soins de la Société économique d'apiculture, et qui annonce d'être brillante ; les uns préparent des ruches et différents appareils plus ou moins remarquables, les autres disposent des calottes de miel et d'autres produits qui devront être distingués. Là, du moins, les choses seront appréciées comme il convient qu'elles le soient, c'est-à-dire par des gens du métier. — Une société savante étrangère, la Société d'agriculture de Chambéry, vient de faire autant d'honneur à l'anesthésie des abeilles que des sociétés indigènes lui en aient fait ici il y a quelques années. Inutile de faire remarquer que le docteur aréopage savoisien n'est pas composé exclusivement de praticiens au courant des procédés connus en France ; le compte rendu le dit assez. En voici un extrait : « Dans la séance du 23 mai 1857, M. Drevet avait appelé l'attention de la Société sur la recherche d'un moyen pratique sûr et facile, de récolter le miel sans étouffer les abeilles, comme cela arrive trop souvent dans un grand nombre de localités. Une infinité de systèmes sont proposés dans les livres; mais ils présentent tous, presque toujours, autant de difficultés à comprendre qu'à appliquer. « Étouffer les abeilles, dit » M. Drevet, n'est-ce pas suivre un peu l'exemple des sauvages, qui couvrent les arbres pour en recueillir les fruits ? » Et nous partageons complètement son opinion. « Le procédé barbare
des sociétés indigènes lui en aient fait ici il y a quelques années. Inutile de faire remarquer que le docteur aréopage savoisien n'est pas composé exclusivement de praticiens au courant des procédés connus en France ; le compte rendu le dit assez. En voici un extrait : « Dans la séance du 23 mai 1857, M. Drevet avait appelé l'attention de la Société sur la recherche d'un moyen pratique sûr et facile, de récolter le miel sans étouffer les abeilles, comme cela arrive trop souvent dans un grand nombre de localités. Une infinité de systèmes sont proposés dans les livres; mais ils présentent tous, presque toujours, autant de difficultés à comprendre qu'à appliquer. « Étouffer les abeilles, dit » M. Drevet, n'est-ce pas suivre un peu l'exemple des sauvages, qui couvrent les arbres pour en recueillir les fruits ? » Et nous partageons complètement son opinion. « Le procédé barbare de la suffocation est la cause des graves dommages apportés tous les ans à l'industrie du miel et de la cire, et diminue considérablement cette importante branche de la richesse agricole. Il était donc vivement à désirer que l'appel de M. Drevet fût compris et entendu, afin de pouvoir indiquer à nos cultivateurs un moyen simple et sûr d'extraire le miel, sans sacrifier les industrieux et utiles habitants des ruches. « Répondant à l'honorable membre, M. le docteur Mottard, médecin à Saint-Jean-de-Maurienne, a communiqué à la Société, dans la séance du 20 juin dernier, un procédé qu'il croit propre à produire les résultats désirés. Ce procédé consiste dans l'éthérisation des abeilles. « Le médecin-agronome ne présente ce procédé, ni comme nouveau, ni comme de son invention; mais il croit qu'il est le seul applicable en Savoie. « Je ne donne, dit-il, mes observations que pour ce qu'elles valent, et rien de plus; elles ne sont que le résultat d'un seul essai, duquel » je n'ai obtenu qu'une seule chose, l'éthérisation des abeilles. Je crois » qu'en perfectionnant ce procédé on obtiendra d'heureux résultats. » « Voici comment a opéré M. Mottard. Une ruche a été enlevée et transportée sur une
à nos cultivateurs un moyen simple et sûr d'extraire le miel, sans sacrifier les industrieux et utiles habitants des ruches. « Répondant à l'honorable membre, M. le docteur Mottard, médecin à Saint-Jean-de-Maurienne, a communiqué à la Société, dans la séance du 20 juin dernier, un procédé qu'il croit propre à produire les résultats désirés. Ce procédé consiste dans l'éthérisation des abeilles. « Le médecin-agronome ne présente ce procédé, ni comme nouveau, ni comme de son invention; mais il croit qu'il est le seul applicable en Savoie. « Je ne donne, dit-il, mes observations que pour ce qu'elles valent, et rien de plus; elles ne sont que le résultat d'un seul essai, duquel » je n'ai obtenu qu'une seule chose, l'éthérisation des abeilles. Je crois » qu'en perfectionnant ce procédé on obtiendra d'heureux résultats. » « Voici comment a opéré M. Mottard. Une ruche a été enlevée et transportée sur une table à la distance de 20 mètres des autres. Toutes ses ouvertures ont été bouchées, et on a fait pénétrer, par un trou pratiqué aux deux tiers inférieurs, un tube de verre solidement assujetti avec du mastic. Ce tube recourbé pénétrait par l'autre extrémité dans l'intérieur d'une fiole contenant environ 60 grammes d'éther sulfurique; un autre tube recourbé en dehors plongeait dans le liquide. Ces deux tubes étaient fixés au col de la fiole par le moyen d'un bouchon percé de deux trous. « Au moment où M. Mottard fit souffler dans l'intérieur du tube qui plongeait dans l'éther, les abeilles commencèrent à faire entendre Ayant alors soulevé la ruche pour recueillir le miel, on trouva toutes les abeilles amoncelées sur la table et comme inanimées ; on pouvait les prendre à poignées sans avoir à craindre la moindre piqûre. L'asphyxie diminuant, les abeilles furent recouvertes de leur ancienne ruche, préalablement nettoyée, et elles y continuèrent leur travail comme si rien ne fut arrivé. M. Mottard se proposait de renouveler cet essai sur quatre ou cinq ruches ; il lui paraissait chose utile et assez facile pour nettoyer les ruches, prendre le miel sans tuer les insectes, transporter une population
60 grammes d'éther sulfurique; un autre tube recourbé en dehors plongeait dans le liquide. Ces deux tubes étaient fixés au col de la fiole par le moyen d'un bouchon percé de deux trous. « Au moment où M. Mottard fit souffler dans l'intérieur du tube qui plongeait dans l'éther, les abeilles commencèrent à faire entendre Ayant alors soulevé la ruche pour recueillir le miel, on trouva toutes les abeilles amoncelées sur la table et comme inanimées ; on pouvait les prendre à poignées sans avoir à craindre la moindre piqûre. L'asphyxie diminuant, les abeilles furent recouvertes de leur ancienne ruche, préalablement nettoyée, et elles y continuèrent leur travail comme si rien ne fut arrivé. M. Mottard se proposait de renouveler cet essai sur quatre ou cinq ruches ; il lui paraissait chose utile et assez facile pour nettoyer les ruches, prendre le miel sans tuer les insectes, transporter une population entière d'une ruche vieille et hors d'usage dans une nouvelle, et obtenir des essaims à volonté. Pour toutes ces choses, nous ne conseillerons jamais l'éthérisation des abeilles. Ce procédé, fût-il bon, a le grand défaut de n'être pas à la portée de la grande majorité des possesseurs de ruches. Donc il n'est pas plus applicable en Savoie qu'ailleurs. Calendrier apicole de la Bretagne. — juin. En juin l'essaimage s'achève dans les cantons du centre et du nord de la France, où il a commencé en mai. Il commence à peine à la fin de juin, dans la plupart des localités de la Bretagne; c'est que dans ces localités il n'existe pas ou il existe peu de fleurs au printemps : point de colza, de navette, de trèfle rouge, de sainfoin, de luzerne, etc. Mais bientôt les landes incultes se couvriront de fleurs, les blés noirs prendront de la vigueur, et le butin ne tardera pas à être abondant pour nos abeilles, qui sont tout aussi actives en Bretagne qu'ailleurs, mais qui ne peuvent pas aller à la picorée avant que la nature leur en ait donné les moyens. Provocation de la sortie des essaims. M. Greslot nous a appris qu'on
il n'est pas plus applicable en Savoie qu'ailleurs. Calendrier apicole de la Bretagne. — juin. En juin l'essaimage s'achève dans les cantons du centre et du nord de la France, où il a commencé en mai. Il commence à peine à la fin de juin, dans la plupart des localités de la Bretagne; c'est que dans ces localités il n'existe pas ou il existe peu de fleurs au printemps : point de colza, de navette, de trèfle rouge, de sainfoin, de luzerne, etc. Mais bientôt les landes incultes se couvriront de fleurs, les blés noirs prendront de la vigueur, et le butin ne tardera pas à être abondant pour nos abeilles, qui sont tout aussi actives en Bretagne qu'ailleurs, mais qui ne peuvent pas aller à la picorée avant que la nature leur en ait donné les moyens. Provocation de la sortie des essaims. M. Greslot nous a appris qu'on provoque la sortie des essaims en versant un peu de miel liquide, une centaine de grammes par l'issue ménagée au haut des ruches. En présentant ce miel avant midi aux colonies sur le point d'essaimer, elles essaimeront ordinairement dans l'après-midi ou le lendemain, si le temps est favorable à la sortie des essaims. Le temps est favorable à la sortie des essaims lorsqu'il est doux et quelque peu orageux, que le soleil luit, qu'il ne fait pas de vent ou qu'il en fait peu, que les girouettes sont à l'est, au sud ou à l'ouest. Le temps n'est pas favorable à la sortie lorsqu'il est gris, froid et sec, que le vent est grand et souffle du nord. Voici un autre moyen de provoquer la sortie des essaims employé par M. Bardel et par plusieurs autres apiculteurs des environs d'Étampes. Lorsqu'une ruche paraît prête à essaimer, qu'elle a des faux-bourdons, et qu'elle regorge d'abeilles, on l'enlève de son tablier et on la place sur un autre qu'on a fortement frotté d'une herbe puante : marrube, camomille des champs, etc. Ce moyen procure aussi son effet ce jour-là ou le lendemain au plus tard, si la ruchée était dans des conditions
sortie des essaims. Le temps est favorable à la sortie des essaims lorsqu'il est doux et quelque peu orageux, que le soleil luit, qu'il ne fait pas de vent ou qu'il en fait peu, que les girouettes sont à l'est, au sud ou à l'ouest. Le temps n'est pas favorable à la sortie lorsqu'il est gris, froid et sec, que le vent est grand et souffle du nord. Voici un autre moyen de provoquer la sortie des essaims employé par M. Bardel et par plusieurs autres apiculteurs des environs d'Étampes. Lorsqu'une ruche paraît prête à essaimer, qu'elle a des faux-bourdons, et qu'elle regorge d'abeilles, on l'enlève de son tablier et on la place sur un autre qu'on a fortement frotté d'une herbe puante : marrube, camomille des champs, etc. Ce moyen procure aussi son effet ce jour-là ou le lendemain au plus tard, si la ruchée était dans des conditions de pouvoir essaimer. Lorsque les ruches tardent à essaimer et que l'on tient à avoir des essaims, il faut avoir recours à l'essaimage artificiel. Essaimage artificiel par transvasement. — Après avoir projeté de la fumée aux abeilles placées à l'extérieur de la ruche dont on veut extraire un essaim, puis ayant décollé cette ruche et projeté encore un peu de fumée, afin de maîtriser les gardiennes, on l'enlève et on la transporte à quelques pas, et à l'ombre autant que possible ; on la renverse ensuite sens dessus dessous, et on l'établit, soit dans un petit trou en terre, soit sur un objet quelconque, par exemple sur un tabouret dépaillé, de manière qu'elle ne puisse vaciller et qu'on l'ait à sa portée. On la recouvre après cela d'une ruche vide, en les enveloppant toutes les deux avec un linge que l'on fixe au moyen d'une ficelle (Voir le Cours d'apiculture de M. Hamet pour la disposition des ruches). Des praticiens aguerris n'enveloppent pas les ruches : ils opèrent à ciel ouvert, et sont beaucoup plus à même de juger quand l'essaim est fait. Lors donc que les ruches sont ainsi disposées, on tapote avec les mains ou avec de petites