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cet arbuste dans les terrains nouvellement défrichés ; et je suis autant que lui convaincu des avantages que l'on en peut tirer dans ces terrains où il vient habituellement assez bien; mais il ajoute qu'il n'en conseille pas la culture dans les sols riches et fertiles, où d'autres fourrages plus abondants sont faciles à produire. Sur ce dernier point, je lui demande la permission de ne pas partager son avis. Je crois au contraire que si l'agriculteur, réduit à opérer sur des terres médiocres ou des défrichements, peut en obtenir de grands services, le cultivateur de bons et riches terrains, plus heureux en cela comme en toute autre chose, peut en tirer encore bien plus de profit; et je m'étonne que l'on ne s'occupe pas davantage de cette culture. L'ajonc commun, Ulex Europeus, — est le seul que j'aie cultivé, parce qu'il est le plus vigoureux. Si l'on en découvrait une variété moins épineuse, elle serait sans doute préférable. Comme M. Bodin, je le sème dans une céréale du printemps ou dans un sarrasin très-clair ou même seul, à raison de un demi-kilogramme par aiguille ; dans le cas d'un miel, des sarclages peuvent être indispensables, mais aussi ils sont possibles et peuvent être d'un grand avantage. La terre destinée à le recevoir doit être fortement engraissée par des fumiers faits pendant les années précédentes, améliorée et bien nettoyée par de profonds et répétés labourages, la terre fraîche, chevelue, à sous-sol d'argile perméable, telle celle qui m'a toujours donné les plus beaux résultats. Je n'insisterai Au printemps suivant, je donne une sage énergique à la jeune plante, je la laisse pousser sans rien lui faire, sa première année, en ayant grand soin de server de la dent des animaux. Le delà, ou le troisième hiver, selon sa durée ou sa vigueur, je la coupe le plus près du sol possible pour continuer ainsi tous les ans. Cette première récolte n'est habituellement ni très-abondante ni de très-bonne qualité, mais les suivantes deviennent de plus en plus belles, surtout si l'on a soin de les débarrasser des mauvaises herbes par de nouveaux
possibles et peuvent être d'un grand avantage. La terre destinée à le recevoir doit être fortement engraissée par des fumiers faits pendant les années précédentes, améliorée et bien nettoyée par de profonds et répétés labourages, la terre fraîche, chevelue, à sous-sol d'argile perméable, telle celle qui m'a toujours donné les plus beaux résultats. Je n'insisterai Au printemps suivant, je donne une sage énergique à la jeune plante, je la laisse pousser sans rien lui faire, sa première année, en ayant grand soin de server de la dent des animaux. Le delà, ou le troisième hiver, selon sa durée ou sa vigueur, je la coupe le plus près du sol possible pour continuer ainsi tous les ans. Cette première récolte n'est habituellement ni très-abondante ni de très-bonne qualité, mais les suivantes deviennent de plus en plus belles, surtout si l'on a soin de les débarrasser des mauvaises herbes par de nouveaux herbages après chaque coupe, et de maintenir la vigueur de la plante par des engrais pulvérisés. Peut-être y aurait-il avantage, ce que je n'ai pas encore essayé, à le cultiver en jote. Il réussit très-bien, semé de cette façon, sur les masses de terre des herbages à servir de clôtures, mais j'ai remarqué qu'il était plus épineux. Les tiges annuelles, vigoureuses et plutôt que herbacées, que j'obtiens ainsi sans aucun soin que d'être assez grossièrement haché à la hache-paille Bodin pour être pour les chevaux. A défaut d'inséminateur écal, il suffirait de les passer au hache-paille pour les faire des jeunes animaux de l'espèce bovine et des jeunes eleveurs. Il serait aussi aux cieux derniers d'obtenir un fourrage beaucoup plus tendre, en coupant à la fin de juin, pour récolter seul le premier fourrage d'hiver, la seconde fois. J'ajoute que cette méthode diverse considérablement la quantité du fourrage. Il aurait lieu de craindre qu'elle ne fasse languir les animaux qui pourraient recevoir chaque nuit une ration de 6 à 10 kilogrammes par jour. Pour 50 hectares suffisent et au-delà on peut cette ration depuis le commencement de novembre jusqu'à la fin de mars, époque à laquelle ils cessent de la
mais j'ai remarqué qu'il était plus épineux. Les tiges annuelles, vigoureuses et plutôt que herbacées, que j'obtiens ainsi sans aucun soin que d'être assez grossièrement haché à la hache-paille Bodin pour être pour les chevaux. A défaut d'inséminateur écal, il suffirait de les passer au hache-paille pour les faire des jeunes animaux de l'espèce bovine et des jeunes eleveurs. Il serait aussi aux cieux derniers d'obtenir un fourrage beaucoup plus tendre, en coupant à la fin de juin, pour récolter seul le premier fourrage d'hiver, la seconde fois. J'ajoute que cette méthode diverse considérablement la quantité du fourrage. Il aurait lieu de craindre qu'elle ne fasse languir les animaux qui pourraient recevoir chaque nuit une ration de 6 à 10 kilogrammes par jour. Pour 50 hectares suffisent et au-delà on peut cette ration depuis le commencement de novembre jusqu'à la fin de mars, époque à laquelle ils cessent de la manger avec plaisir. Cette nourriture peu coûteuse, puisqu'elle demande très-pu peu de frais de culture, n'est pas comme les racines exposée à manquer sous diverses influences atmosphériques. Comme les racines, elle donne aux animaux de l'embonpoint, leur tient la peau souple, le poil lisse, et procure aux chevaux plus de vigueur pour supporter les travaux pénibles. Je suis donc convaincu que tous les agriculteurs qui voudront essayer cette culture s'en applaudiront. G. DE BEAUCOUDY, Membre des Comices et Sociétés d'agriculture de l'arrondissement de Saint-Lô. SÈANCES DE L'ARC SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ET CENTRALE D'AGRICULTURE. Les vases vinaires. - Les tonneaux et les outres. - Durée de végétativité des plantes. Les fruits. — Drainage des vignes. — La collection du Jardin du Luxembourg. La volière et la taille de printemps. — Préservation des fruits contre les attaques des insectes et des influence de la lumière sur la maturation des fruits. M. Levois a donné lecture d'une notice très intéressante de M. Rouxel Combes sur une heureuse expérience de l'éducation du Bombyx cynthia, généralement connu sous le nom de ver à soie du ricin, avec l'Echinus glandulosa, ou vernis du Japon, qui ont parfaitement prospéré et ont supporté des vents violents et à de
vigueur pour supporter les travaux pénibles. Je suis donc convaincu que tous les agriculteurs qui voudront essayer cette culture s'en applaudiront. G. DE BEAUCOUDY, Membre des Comices et Sociétés d'agriculture de l'arrondissement de Saint-Lô. SÈANCES DE L'ARC SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ET CENTRALE D'AGRICULTURE. Les vases vinaires. - Les tonneaux et les outres. - Durée de végétativité des plantes. Les fruits. — Drainage des vignes. — La collection du Jardin du Luxembourg. La volière et la taille de printemps. — Préservation des fruits contre les attaques des insectes et des influence de la lumière sur la maturation des fruits. M. Levois a donné lecture d'une notice très intéressante de M. Rouxel Combes sur une heureuse expérience de l'éducation du Bombyx cynthia, généralement connu sous le nom de ver à soie du ricin, avec l'Echinus glandulosa, ou vernis du Japon, qui ont parfaitement prospéré et ont supporté des vents violents et à de très-rudes chaleur. Sous ces conditions, nous n'avons pas besoin d'insister sur le succès de cette expérience; nos lecteurs savent que le Vernis Japon est un février de la plus grande patience. Les succès de ces éducations se concretisent d'ailleurs en rendant possible d'établir des magnaneries (la norme usuelle) aussi bien que dans le midi. Le Bombyx royal offre aussi bien que dans le midi. La soie plus grossière que le ver à soie ordinaires, mais il offre pour lui l'avantage de laisser, en plus, une ouverture par laquelle le papillon peut sortir sans rompre sa trame. M. Clairaud a présenté, au nom de M. Moncelar, propriétaire de la terre de Narbonne, quelques observations au sujet des lieux subtils; Au moment du déchargement, dit cet orphelin, la pénurie de tonneaux se fait souvent, surtout si la récolte dépasse les espérances. Il avait l'occasion de constater qu'ils ont en outre l'inconvénient de s'enrouler par le voyage, et de favoriser singulièrement la pourriture. Par le voyage, et de favoriser singulièrement la pourriture, puisque les vins peuvent avec l'aide facilitée les percer d'un coup de fourreau et les replacer après avoir soustrait une partie de l'ensemble. Moncler pense qu'il ne serait pas inutile d'
que dans le midi. Le Bombyx royal offre aussi bien que dans le midi. La soie plus grossière que le ver à soie ordinaires, mais il offre pour lui l'avantage de laisser, en plus, une ouverture par laquelle le papillon peut sortir sans rompre sa trame. M. Clairaud a présenté, au nom de M. Moncelar, propriétaire de la terre de Narbonne, quelques observations au sujet des lieux subtils; Au moment du déchargement, dit cet orphelin, la pénurie de tonneaux se fait souvent, surtout si la récolte dépasse les espérances. Il avait l'occasion de constater qu'ils ont en outre l'inconvénient de s'enrouler par le voyage, et de favoriser singulièrement la pourriture. Par le voyage, et de favoriser singulièrement la pourriture, puisque les vins peuvent avec l'aide facilitée les percer d'un coup de fourreau et les replacer après avoir soustrait une partie de l'ensemble. Moncler pense qu'il ne serait pas inutile d' remplacer les tonneaux par des outres en bois, afin d'économiser la forêt. Les vignerons du midi enverraient leurs vins dans le nord sans craindre la dégradation, ce serait impossible la fermeture des sacs avec un plomb. Ces sacs pourraient servir ensuite à envoyer des grains du nord au midi. Il propose des récompenses pour l'invention de nouveaux sacs. Prix auquel il offre de consentir, ce qui que il offre de considération, appuyé par M. Bousingault. L'agronome n'en regarde pas la réalisation comme possible mais il faut observer cependant et en Amérique, où l'on se sert d'outres en série, elles ne peuvent supporter le mouvement des petits, on ne les transporte à dos de chameaux. On enseigne, en effet, à l'école régionale d'agriculture, que présenté à la Société, par M. de Pedero, a présenté à la Société, d'intérêt résultat d'une série d'expériences faites par lui sur la durée de végétalité des plantes. Il a trouvé que dès la seconde année, nombre de grains ne germaient déjà plus, et que quatre ans après la récolte, plus de la moitié devenaient inutiles comme semences. Il serait donc, quoi qu'on en ait dit, d'une mauvaise économie de semer des grains autres que ceux récoltés
propose des récompenses pour l'invention de nouveaux sacs. Prix auquel il offre de consentir, ce qui que il offre de considération, appuyé par M. Bousingault. L'agronome n'en regarde pas la réalisation comme possible mais il faut observer cependant et en Amérique, où l'on se sert d'outres en série, elles ne peuvent supporter le mouvement des petits, on ne les transporte à dos de chameaux. On enseigne, en effet, à l'école régionale d'agriculture, que présenté à la Société, par M. de Pedero, a présenté à la Société, d'intérêt résultat d'une série d'expériences faites par lui sur la durée de végétalité des plantes. Il a trouvé que dès la seconde année, nombre de grains ne germaient déjà plus, et que quatre ans après la récolte, plus de la moitié devenaient inutiles comme semences. Il serait donc, quoi qu'on en ait dit, d'une mauvaise économie de semer des grains autres que ceux récoltés dans l'année, quoiqu'on assure que les semences d'un an produisent des plantes moins exposées à la carie. Nous pouvons ajouter, d'après notre propre expérience, que les plantes provenant de vieilles semences, nous ont toujours paru moins disposées à fleurir. M. Becquerel s'est livré, dans le département du Loiret, à des essais d'introduction de cépages hâtifs pour remédier à la difficulté que les raisins du pays éprouvent à y mûrir. On devrait, selon lui, cultiver dans les contrées peu favorisées du soleil, des plants de vigne hâtifs; ce serait le moyen de faire monter vers le nord la culture de cet utile arbuste. Parmi les espèces qu'il a essayées, le savignin noir et blanc du Jura est celui qui a le mieux réussi; c'est un raisin à grains oblongs, peu serrés sur la grappe. Il a parfaitement mûri dans des pays où des treilles même n'arrivent pas toujours à maturité; le vin qu'on en a obtenu, sur une très-petite échelle à la vérité, était d'excellente qualité. M. Becquerel pense, au reste, que cet heureux résultat tient en grande partie au drainage qu'il a exécuté dans la vigne en expérimentation, et à l'addition au sol de poussière de charbon dont la teinte
essais d'introduction de cépages hâtifs pour remédier à la difficulté que les raisins du pays éprouvent à y mûrir. On devrait, selon lui, cultiver dans les contrées peu favorisées du soleil, des plants de vigne hâtifs; ce serait le moyen de faire monter vers le nord la culture de cet utile arbuste. Parmi les espèces qu'il a essayées, le savignin noir et blanc du Jura est celui qui a le mieux réussi; c'est un raisin à grains oblongs, peu serrés sur la grappe. Il a parfaitement mûri dans des pays où des treilles même n'arrivent pas toujours à maturité; le vin qu'on en a obtenu, sur une très-petite échelle à la vérité, était d'excellente qualité. M. Becquerel pense, au reste, que cet heureux résultat tient en grande partie au drainage qu'il a exécuté dans la vigne en expérimentation, et à l'addition au sol de poussière de charbon dont la teinte foncée a beaucoup contribué à absorber la chaleur. Selon M. le général Morin, le drainage est un excellent moyen d'avancer la maturité de la vigne, surtout lorsqu'il est exécuté comme l'a fait le maître de poste de Saverne. Il a drainé par galeries rapprochées; aux points d'intersection des galeries et des collecteurs, il a élevé des cheminées en pierres sèches qui ont si bien réchauffé le sol, que des plants du Bordelais placés sur ce drainage ont mûri avant ceux du pays, soumis aux conditions ordinaires. L'honorable membre profite de cette occasion pour entretenir la Société des progrès très-réels que fait en Algérie la culture de la vigne. Les viticulteurs ont peut-être eu le tort, selon lui, cependant, de choisir pour leurs plantations des cépages du Languedoc et du Roussillon, qui produisent des vins trop chargés et surtout trop alcooliques. Il demande s'il n'y aurait pas avantage à employer des plants pris plus au nord, dont on obtiendrait des produits plus légers et moins capiteux, et si ces espèces ne seraient pas exposées à dégénérer sous un ciel si différent de celui auquel ils sont accoutumés. Bouchardat pense que ce n'est qu'avec une extrême réserve qu'on doit tenter de faire
des collecteurs, il a élevé des cheminées en pierres sèches qui ont si bien réchauffé le sol, que des plants du Bordelais placés sur ce drainage ont mûri avant ceux du pays, soumis aux conditions ordinaires. L'honorable membre profite de cette occasion pour entretenir la Société des progrès très-réels que fait en Algérie la culture de la vigne. Les viticulteurs ont peut-être eu le tort, selon lui, cependant, de choisir pour leurs plantations des cépages du Languedoc et du Roussillon, qui produisent des vins trop chargés et surtout trop alcooliques. Il demande s'il n'y aurait pas avantage à employer des plants pris plus au nord, dont on obtiendrait des produits plus légers et moins capiteux, et si ces espèces ne seraient pas exposées à dégénérer sous un ciel si différent de celui auquel ils sont accoutumés. Bouchardat pense que ce n'est qu'avec une extrême réserve qu'on doit tenter de faire descendre des raisins du nord au midi. Les cépages de nos climats produisent des raisins à peau tendre, beaucoup plus sensible que celle des raisins du midi à l'action violente du soleil et aux attaques des insectes. Mais nous possédons dans le midi même d'excellents cépages réunissant les qualités que demande M. le général Morin, et qui sans doute réussiraient bien en Algérie. Il ne s'agit que de savoir les choisir. Quant à la question posée par M. Becquerel, l'honorable membre fait observer qu'elle a déjà été traitée. M. Loiseleur-Deslongchamps, entre autres, a beaucoup travaillé à composer une collection de variétés hâtives. Mais le fléau le plus à craindre pour la vigne, c'est la gelée, à laquelle les cépages hâtifs sont plus exposés encore que les cépages tardifs. Ce serait donc une faute que d'importer les premiers dans un pays où les gelées se prolongent tard. Cette opinion est appuyée par M. Pépin, qui ajoute qu'on ignore ce qu'est devenue la collection formée par M. Loiseleur-Deslongchamps aux environs de Dreux. Il se livre lui-même, sur le domaine d'Harcourt, à des expériences comparatives sur les cépages les plus propres à la culture dans les pays un peu froids. Il espère obtenir
demande M. le général Morin, et qui sans doute réussiraient bien en Algérie. Il ne s'agit que de savoir les choisir. Quant à la question posée par M. Becquerel, l'honorable membre fait observer qu'elle a déjà été traitée. M. Loiseleur-Deslongchamps, entre autres, a beaucoup travaillé à composer une collection de variétés hâtives. Mais le fléau le plus à craindre pour la vigne, c'est la gelée, à laquelle les cépages hâtifs sont plus exposés encore que les cépages tardifs. Ce serait donc une faute que d'importer les premiers dans un pays où les gelées se prolongent tard. Cette opinion est appuyée par M. Pépin, qui ajoute qu'on ignore ce qu'est devenue la collection formée par M. Loiseleur-Deslongchamps aux environs de Dreux. Il se livre lui-même, sur le domaine d'Harcourt, à des expériences comparatives sur les cépages les plus propres à la culture dans les pays un peu froids. Il espère obtenir des races qui mûriront même en Normandie. M. le duc Decazes croit plus avantageux, en Normandie, de s'en tenir aux pommiers. Au reste, il a entendu dire, dans le cours de cette discussion, que, même dans le jardin du Luxembourg, il y avait des plants qui ne mûrissaient point. C'est vrai, mais les vignes établies dans ce jardin ne constituent pas une exploitation, mais une école botanique. Il a cru devoir enrichir par tous les moyens possibles la collection qui avait été commencée par le comte Chaptal. Quand il a pris la possession du Luxembourg, elle ne se composait guère que de 100 variétés; elle en compte aujourd'hui plus de 2,000, parmi lesquelles se trouve le raisin de Chiraz, qui lui a été envoyé de Perse par l'entremise de lord Palmerston. La maturité précoce, ajoute l'honorable membre, peut s'obtenir en plantant la vigne en lignes séparées par des bandes de terre en culture; les plants profitent mieux alors de l'action de l'air et du soleil. Il désire savoir si la taille précoce de la vigne ne l'expose pas aux gelées plus que la taille tardive; il se rappelle que les vignes de son père, taillées ordinairement de meilleure heure que
vrai, mais les vignes établies dans ce jardin ne constituent pas une exploitation, mais une école botanique. Il a cru devoir enrichir par tous les moyens possibles la collection qui avait été commencée par le comte Chaptal. Quand il a pris la possession du Luxembourg, elle ne se composait guère que de 100 variétés; elle en compte aujourd'hui plus de 2,000, parmi lesquelles se trouve le raisin de Chiraz, qui lui a été envoyé de Perse par l'entremise de lord Palmerston. La maturité précoce, ajoute l'honorable membre, peut s'obtenir en plantant la vigne en lignes séparées par des bandes de terre en culture; les plants profitent mieux alors de l'action de l'air et du soleil. Il désire savoir si la taille précoce de la vigne ne l'expose pas aux gelées plus que la taille tardive; il se rappelle que les vignes de son père, taillées ordinairement de meilleure heure que celles de ses voisins, gelaient aussi plus facilement. Ne serait-ce pas une indication de retarder la taille dans les pays sujets aux gelées tardives? M. Huzard, qui possède des vignes dans le Perche, procède à la taille en automne, et obtient des récoltes supérieures à celles de ses voisins quant à la quantité. Il pense que c'est à la taille précoce qu'il doit ce résultat. Les premiers bourgeons sortis gèlent à la vérité; mais ceux qui lui succèdent sont en général intacts, quoiqu'ils apparaissent de bonne heure. Selon M. Pépin, la taille des souches trop tôt, avance trop le développement des bourgeons. Dans les pays sujets aux gelées de printemps, il recommande les pays où la gelée arrive plus tard. Il recommande donc comme nuisible de la pratiquer de trop en trop, et conseille de ne tailler qu'au moment opportun. L'opinion est appuyée de tous points de la société. M. Eugène Robert, correspondant de la Société, propose un moyen pour garantir les fruits, particulièrement les poires, des attaques des chaque fois des oiseaux. Il a enveloppé partiellement dans des cornets en papier goudronné, ou même sur la moitié seulement de ceux que proposent par l'arbre. Les résultats de cet essai
à la quantité. Il pense que c'est à la taille précoce qu'il doit ce résultat. Les premiers bourgeons sortis gèlent à la vérité; mais ceux qui lui succèdent sont en général intacts, quoiqu'ils apparaissent de bonne heure. Selon M. Pépin, la taille des souches trop tôt, avance trop le développement des bourgeons. Dans les pays sujets aux gelées de printemps, il recommande les pays où la gelée arrive plus tard. Il recommande donc comme nuisible de la pratiquer de trop en trop, et conseille de ne tailler qu'au moment opportun. L'opinion est appuyée de tous points de la société. M. Eugène Robert, correspondant de la Société, propose un moyen pour garantir les fruits, particulièrement les poires, des attaques des chaque fois des oiseaux. Il a enveloppé partiellement dans des cornets en papier goudronné, ou même sur la moitié seulement de ceux que proposent par l'arbre. Les résultats de cet essai lui ont paru très satisfaisants. M. Payen a fait observer que à craindre que ces fruits, privés des rayons aquatiques et de l'action de la lumière, ne manquent toutes les qualités dont ils étaient susceptibles. En admettant cette probabilité, M. Parrotrit le procédé dont il est question comme étant de garantir les fruits non seulement contre les animaux, mais encore contre les attaques des pucerons et des taches auxquelles sont sujets certains types de poires. Il a vu employer chez des jardiniers des enveloppes semblables, après les avoir enduit de poix blanche. Il resterait à vérifier si l'enveloppe goudronnée offre des avantages supérieurs. La lumière, dit M. Chevreau, exerce une grande influence sur les êtres organisés en particulier sur les fruits. Il résulte des observations de M. Niepce de Saint-Offange que l'action de la lumière peut modifier beaucoup la qualité des vins. Ce savant exprimé le désir que M. Eugène Robert continue ses recherches et étudie la question à double vue de l'influence que peut avoir sur la vigne et les fruits la privation de la lumière. Selon M. Loiseleur, il peut obtenir d'excellents résultats en employant des vents, qui suffisent pour préserver les fruits des hébreux et des gerçures;