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ltti Plusieurs I I Hnaehineniabrik AVENTZKI, * , 1 * ' mtlHomo de pimuteo forroftèrro de llntérienr et de FEtranger en Actieegeselkehaft, à Grancienz binssborg, Longeesr. 1*1. proposition Fras de transport par chemin de fer, bon marché. (607 et KassrL est joint an préeent On cherche des agents. numéro 61 No 40. du «Journal agricole» Année 1906. 785 Articles de fond. À propos de l’Inspection des Syndicats d’élevage de la Haute-Alsace. Par M. J. Obreck, de Jebeheim. Il me semble utile — dans l’intérêt même de notre élevage — de nous occuper un peu plus longuement du rapport publié au n° 14 du Journal agricole par M. le Dr. Stang sur le voyage d’inspection effectué dans la Haute-Alsace, le 22 mars dernier, sous les auspices de la Fédération des Syndicats agricoles d’Alsace-Lorraine, à l’effet de constater les progrès réalisés par plusieurs Syndicats d’élevage. Notre Syndicat, existant depuis six ans, il nous a semblé qu’il allait de soi que nous devions déjà nous trouver en état de montrer des résultats appréciables. Aussi les éloges que la commission nous a si aimablement décernés, nous ont quelque peu étonnés. Depuis, je me suis souvent demandé comment on avait pu nous proposer comme modèle à imiter aux nombreux Syndicats qui existaient déjà avant nous. Il me semble que si ces Syndicats avaient poursuivi leur but avec quelque peu d’énergie, ils auraient pu réaliser autant de progrès que nous, sinon plus. D’où vient-il que, selon les apparences, il n’en est pas ainsi? Il est excessivement difficile de répondre à cette question. En effet, les résultats réalisés par l’éleveur dépendent d’une foule de circonstances particulières qui échappent souvent à l’appréciation de l’étranger. Cependant, en règle générale, les mêmes moyens conduiront toujours, approximativement du moins, au même but. J’espère donc intéresser tous ceux qui s’occupent de questions d’élevage en leur disant de quelle façon nous nous y sommes pris, pour obtenir des résultats que la commission a bien voulu reconnaître. 1° Notre Syndicat n’a admis que les membres qui se sont engagés par écrit à se procurer au moins une Bête de race pure. Ces bêtes ont
à imiter aux nombreux Syndicats qui existaient déjà avant nous. Il me semble que si ces Syndicats avaient poursuivi leur but avec quelque peu d’énergie, ils auraient pu réaliser autant de progrès que nous, sinon plus. D’où vient-il que, selon les apparences, il n’en est pas ainsi? Il est excessivement difficile de répondre à cette question. En effet, les résultats réalisés par l’éleveur dépendent d’une foule de circonstances particulières qui échappent souvent à l’appréciation de l’étranger. Cependant, en règle générale, les mêmes moyens conduiront toujours, approximativement du moins, au même but. J’espère donc intéresser tous ceux qui s’occupent de questions d’élevage en leur disant de quelle façon nous nous y sommes pris, pour obtenir des résultats que la commission a bien voulu reconnaître. 1° Notre Syndicat n’a admis que les membres qui se sont engagés par écrit à se procurer au moins une Bête de race pure. Ces bêtes ont été achetées par une commission spéciale. 2° Tous les membres, même les moins aisés, ont pu dès le début acheter les bêtes qui leur étaient échues par le sort, grâce à la création d’une Caisse de prêts qui leur a avancé sans aucune formalité et à un taux modique l'argent dont ils avaient besoin. 3° Une condition essentielle de réussite, c’est que la commune se charge elle-même des Taureaux reproducteurs. Les moyens financiers d’un Syndicat ne lui permettent guère de prendre les taureaux à son propre compte. On obtiendra aussi des résultats satisfaisants avec le régime qui consiste à placer, moyennant rétribution, les taureaux communaux chez un particulier, surtout si la commune ne ménage pas sa subvention, de façon à ce que l'on puisse se procurer des bêtes de valeur. 4° Les membres de notre Syndicat ont du fourrage en abondance et de bonne qualité. Grâce à l’emploi rationnel de scories Thomas et de kalkite, nos champs produisent notamment une luzerne dont peuvent se contenter les vaches Simmenthal les plus difficiles. Or, c’est précisément pour les bêtes de cette race que la qualité et le quantité du fourrage jouent un rôle important. 5° Colmar se trouve à une distance de
dont ils avaient besoin. 3° Une condition essentielle de réussite, c’est que la commune se charge elle-même des Taureaux reproducteurs. Les moyens financiers d’un Syndicat ne lui permettent guère de prendre les taureaux à son propre compte. On obtiendra aussi des résultats satisfaisants avec le régime qui consiste à placer, moyennant rétribution, les taureaux communaux chez un particulier, surtout si la commune ne ménage pas sa subvention, de façon à ce que l'on puisse se procurer des bêtes de valeur. 4° Les membres de notre Syndicat ont du fourrage en abondance et de bonne qualité. Grâce à l’emploi rationnel de scories Thomas et de kalkite, nos champs produisent notamment une luzerne dont peuvent se contenter les vaches Simmenthal les plus difficiles. Or, c’est précisément pour les bêtes de cette race que la qualité et le quantité du fourrage jouent un rôle important. 5° Colmar se trouve à une distance de 13 km seulement; les communications par chemin de fer sont excellentes et le lait s’y vend facilement. Cependant aucun de nos éleveurs ne vend du lait au dehors. Les personnes de la localité qui désirent en acheter ont toutes les peines du monde à en trouver. C’est que les membres de notre Syndicat considèrent le lait pour ce qu’il est réellement, c’est-à-dire pour l'aliment le plus parfait et le plus avantageux des veaux durant les premiers mois de leur vie. A cette occasion, je me permettrai de mettre nos cultivateurs en garde contre la création de laiteries coopératives. Elles sont, actuellement déjà, si nombreuses dans certaines contrées, qu'elles se font concurrence les unes aux autres. Je ne crois pas que ces établissements, qui, depuis quelques années, poussent partout comme des champignons, soient en état de procurer aux éleveurs des bénéfices notables, abstraction faite naturellement des contrées où les cultivateurs ne peuvent se défaire de leurs produits qu’en se syndiquant. Il a été établi que le litre de lait revient au producteur lui-même à 12 ou 13 Pfennig en moyenne. Je ne crois pas que le plus grand nombre de nos laiteries coopératives puisse verser à leurs membres un prix équivalent.
de notre Syndicat considèrent le lait pour ce qu’il est réellement, c’est-à-dire pour l'aliment le plus parfait et le plus avantageux des veaux durant les premiers mois de leur vie. A cette occasion, je me permettrai de mettre nos cultivateurs en garde contre la création de laiteries coopératives. Elles sont, actuellement déjà, si nombreuses dans certaines contrées, qu'elles se font concurrence les unes aux autres. Je ne crois pas que ces établissements, qui, depuis quelques années, poussent partout comme des champignons, soient en état de procurer aux éleveurs des bénéfices notables, abstraction faite naturellement des contrées où les cultivateurs ne peuvent se défaire de leurs produits qu’en se syndiquant. Il a été établi que le litre de lait revient au producteur lui-même à 12 ou 13 Pfennig en moyenne. Je ne crois pas que le plus grand nombre de nos laiteries coopératives puisse verser à leurs membres un prix équivalent. 6° Nous avons créé notre syndicat en 1899 en toute indépendance, il est vrai. Cependant les encouragements de l’administration ne nous ont pas fait défaut, et aujourd’hui encore nous sommes reconnaissants à M. Menny, directeur d’arrondissement, et à M. Anckly, vétérinaire d'arrondissement, du concours qu’ils nous ont apporté et grâce auquel il nous a été possible de vendre avantageusement quelques-uns des premiers produits de notre élevage. Les bénéfices réalisés ont encouragé les membres à persévérer dans la bonne voie: pour qu’un cultivateur s’intéresse à une chose, il faut qu’il en touche les avantages au point de vue pécuniaire. Notre syndicat doit également beaucoup de reconnaissance à M. Stark, professeur d’agriculture à Rufach, qui a toujours été prêt à nous aider de ses conseils et de son expérience. C’est à ces différentes circonstances que notre syndicat est redevable de ses succès. Pour terminer je signalerai encore l’extrême importance d’une tenue exacte des livres d’élevage. Si le syndicat se propose le but de n’élever que des bêtes de race pure, il ne faut admettre au Herdbook les descendants des animaux croisés qu’à partir de la troisième génération et encore à la condition expresse que ces bêtes soient particulièrement propres à la reproduction.
auquel il nous a été possible de vendre avantageusement quelques-uns des premiers produits de notre élevage. Les bénéfices réalisés ont encouragé les membres à persévérer dans la bonne voie: pour qu’un cultivateur s’intéresse à une chose, il faut qu’il en touche les avantages au point de vue pécuniaire. Notre syndicat doit également beaucoup de reconnaissance à M. Stark, professeur d’agriculture à Rufach, qui a toujours été prêt à nous aider de ses conseils et de son expérience. C’est à ces différentes circonstances que notre syndicat est redevable de ses succès. Pour terminer je signalerai encore l’extrême importance d’une tenue exacte des livres d’élevage. Si le syndicat se propose le but de n’élever que des bêtes de race pure, il ne faut admettre au Herdbook les descendants des animaux croisés qu’à partir de la troisième génération et encore à la condition expresse que ces bêtes soient particulièrement propres à la reproduction. Il est indispensable que les membres du bureau ou au moins le secrétaire du Syndicat accompagné d’un membre du bureau, visitent les étables tous les trois mois afin de constater si tout a été déclaré et pour marquer les veaux. Pour éviter les erreurs, les livres devront toujours être tenus à jour. En procédant ainsi, on sera toujours en état de déterminer sans crainte de se tromper l'ascendance de chaque bête en particulier. Bien que nous ayons lieu d’être satisfaits des résultats obtenus, il nous reste encore des progrès à réaliser. Il nous faudra introduire des registres de traites qui nous permettront de déterminer les meilleures bêtes de rapport au point de vue des trois qualités qui font la valeur de la race Simmenthal. En procédant ainsi, il nous sera possible de créer par sélection des vaches d’élite pour la reproduction. Je suis convaincu que grâce à un élevage rationnel et à une sélection bien entendue, nous arriverons à créer dans notre syndicat même un type de vache réunissant les avantages d’une belle taille avec les qualités d’une bonne production de lait et à vendre facilement. Cependant, aucun des membres de notre syndicat ne vend du lait au dehors. Les
à jour. En procédant ainsi, on sera toujours en état de déterminer sans crainte de se tromper l'ascendance de chaque bête en particulier. Bien que nous ayons lieu d’être satisfaits des résultats obtenus, il nous reste encore des progrès à réaliser. Il nous faudra introduire des registres de traites qui nous permettront de déterminer les meilleures bêtes de rapport au point de vue des trois qualités qui font la valeur de la race Simmenthal. En procédant ainsi, il nous sera possible de créer par sélection des vaches d’élite pour la reproduction. Je suis convaincu que grâce à un élevage rationnel et à une sélection bien entendue, nous arriverons à créer dans notre syndicat même un type de vache réunissant les avantages d’une belle taille avec les qualités d’une bonne production de lait et à vendre facilement. Cependant, aucun des membres de notre syndicat ne vend du lait au dehors. Les habitants de la localité qui désirent en acheter ont toutes les peines de la trouver. C’est que les membres d’élevage de la Haute-Alsace, syndicat considèrent le lait pour ce qu’il est réellement, c'est-à-dire pour l'aliment le plus parfait des veaux durant les premiers mois de leur vie. Avec un peu plus de soins, il me semble utile — dans l’intérêt même de notre élevage — de nous occuper un peu plus longuement du médecin vétérinaire M. le Dr Stang sur le voyage d’inspection effectué dans la Haute-Alsace le 22 mars dernier, sous les auspices de la Fédération des Syndicats agricoles d’Alsace-Lorraine, à l'effet de constater les progrès réalisés par plusieurs syndicats partout comme des champignons, soient en état de produire des bénéfices notables, abstraction faite des efforts des administrateurs des établissements, qui, depuis quelques années, font concurrence les unes aux autres. Je ne crois pas que la détermination des Syndicats agricoles d’Alsace-Lorraine, à l'effet de constater les progrès réalisés par plusieurs syndicats partout comme des champignons, soient en état de produire des bénéfices notables, abstraction faite des efforts des administrateurs des établissements, qui, depuis quelques années, font concurrence les unes aux autres. Je ne crois pas que la détermination des
plus de soins, il me semble utile — dans l’intérêt même de notre élevage — de nous occuper un peu plus longuement du médecin vétérinaire M. le Dr Stang sur le voyage d’inspection effectué dans la Haute-Alsace le 22 mars dernier, sous les auspices de la Fédération des Syndicats agricoles d’Alsace-Lorraine, à l'effet de constater les progrès réalisés par plusieurs syndicats partout comme des champignons, soient en état de produire des bénéfices notables, abstraction faite des efforts des administrateurs des établissements, qui, depuis quelques années, font concurrence les unes aux autres. Je ne crois pas que la détermination des Syndicats agricoles d’Alsace-Lorraine, à l'effet de constater les progrès réalisés par plusieurs syndicats partout comme des champignons, soient en état de produire des bénéfices notables, abstraction faite des efforts des administrateurs des établissements, qui, depuis quelques années, font concurrence les unes aux autres. Je ne crois pas que la détermination des Syndicats agricoles d’Alsace-Lorraine, à l'effet de constater les progrès réalisés par plusieurs syndicats partout comme des champignons, soient en état de produire des bénéfices notables, abstraction faite des efforts des administrateurs des établissements, qui, depuis quelques années, font concurrence les unes aux autres. Notre Syndicat, existant depuis six ans, il nous a semblé que nous devions déjà nous trouver en état de faire avancer nos produits qu'en se syndiquant. Il a été de montrer des résultats appréciables. Aussi les éloges que la commission nous a si aimablement décernés, nous ont un peu étonnés. Le nombre de nos laiteries coopératives puisse verser en moyenne 3,50 livres de lait revient au producteur lui-même. Je ne crois pas que le prix quelqu'un peu étonnés. Depuis, je me suis souvent demandé comment on avait fait pour nous proposer comme modèle à imiter aux nombreux syndicats qui existaient déjà avant nous. Il me semble que si indépendance, il est vrai. Cependant, les encouragements que ces syndicats avaient pour suivi leur but avec quelque peu de l’administration ne nous ont pas fait défaut, et d'énergie, ils auraient pu réaliser autant de progrès que aujourd'hui encore nous sommes reconnaissants à M. le recteur d’arrondissement, et à M.
nous a semblé que nous devions déjà nous trouver en état de faire avancer nos produits qu'en se syndiquant. Il a été de montrer des résultats appréciables. Aussi les éloges que la commission nous a si aimablement décernés, nous ont un peu étonnés. Le nombre de nos laiteries coopératives puisse verser en moyenne 3,50 livres de lait revient au producteur lui-même. Je ne crois pas que le prix quelqu'un peu étonnés. Depuis, je me suis souvent demandé comment on avait fait pour nous proposer comme modèle à imiter aux nombreux syndicats qui existaient déjà avant nous. Il me semble que si indépendance, il est vrai. Cependant, les encouragements que ces syndicats avaient pour suivi leur but avec quelque peu de l’administration ne nous ont pas fait défaut, et d'énergie, ils auraient pu réaliser autant de progrès que aujourd'hui encore nous sommes reconnaissants à M. le recteur d’arrondissement, et à M. Ancly, vétérinaire du concours qu’ils nous ont apporté. Il est excessivement difficile de répondre à cette question, car il n'en est pas ainsi? Il est excessivement difficile de répondre à cette question, car il n'en est pas ainsi? Il est excessivement difficile de répondre à cette question, car il n'en est pas ainsi? Les résultats réalisés par l'éleveur dépendent surtout des premiers produits de notre élevage. La création des diverses circonstances particulières qui échappent souvent à l'appréciation de l'étranger. Cependant, en règle générale, les mêmes moyens conduiront toujours, approximativement du moins, au même but. J'espère donc que notre syndicat doit également beaucoup à M. Stark, professeur d’agriculture à Strasbourg, qui a toujours été prêt à nous aider de ses conseils et de son expérience. C’est à ces différentes circonstances que notre succès est redevable de ses succès. Pour terminer, je signale encore l’extrême importance d’une tenue excellente de race pure. Ces bêtes ont été achetées par une commission spéciale. De même, tous les membres, même les moins aisés, ont pu, dès le début, acheter les bêtes qui leur étaient échues par le sort, qu’à partir de la troisième génération et grâce à la création d’une caisse de prêts qui leur
est pas ainsi? Les résultats réalisés par l'éleveur dépendent surtout des premiers produits de notre élevage. La création des diverses circonstances particulières qui échappent souvent à l'appréciation de l'étranger. Cependant, en règle générale, les mêmes moyens conduiront toujours, approximativement du moins, au même but. J'espère donc que notre syndicat doit également beaucoup à M. Stark, professeur d’agriculture à Strasbourg, qui a toujours été prêt à nous aider de ses conseils et de son expérience. C’est à ces différentes circonstances que notre succès est redevable de ses succès. Pour terminer, je signale encore l’extrême importance d’une tenue excellente de race pure. Ces bêtes ont été achetées par une commission spéciale. De même, tous les membres, même les moins aisés, ont pu, dès le début, acheter les bêtes qui leur étaient échues par le sort, qu’à partir de la troisième génération et grâce à la création d’une caisse de prêts qui leur a avancé sans aucune formalité et à un taux modique l’argent nécessairement propres à la reproduction. Il est avancé sans aucune formalité et à un taux modique l’argent nécessairement propres à la reproduction. Il est pensable que les membres du bureau ont aussi des moyens financiers d’un constater si tout a été déclaré et pour marquer le: Syndicat ne lui permettent guère de prendre les taureaux pour éviter les erreurs, les livres devront toujours être à son propre compte. On obtiendra aussi des résultats satisfaisants à jour. En procédant ainsi, on sera toujours faisants avec le régime qui consiste à placer, moyennant de déterminer sans crainte de se tromper l'ascent à son propre compte. On obtiendra aussi des résultats satisfaisants à jour. En procédant ainsi, on sera toujours faisants avec le régime qui consiste à placer, moyennant de déterminer sans crainte de se tromper l'ascent. Je ferai remarquer cependant que ce n’est pas à la production du lait qu’il convient d'attacher l’importance capitale. Une vache qui se distingue par l’abondance de son lait, use rapidement les qualités qui jusqu’alors faisaient d’elle un bon reproducteur. Une production annuelle de 3500 à 3000 litres de lait suffit amplement. Il ne nous sera
a été déclaré et pour marquer le: Syndicat ne lui permettent guère de prendre les taureaux pour éviter les erreurs, les livres devront toujours être à son propre compte. On obtiendra aussi des résultats satisfaisants à jour. En procédant ainsi, on sera toujours faisants avec le régime qui consiste à placer, moyennant de déterminer sans crainte de se tromper l'ascent à son propre compte. On obtiendra aussi des résultats satisfaisants à jour. En procédant ainsi, on sera toujours faisants avec le régime qui consiste à placer, moyennant de déterminer sans crainte de se tromper l'ascent. Je ferai remarquer cependant que ce n’est pas à la production du lait qu’il convient d'attacher l’importance capitale. Une vache qui se distingue par l’abondance de son lait, use rapidement les qualités qui jusqu’alors faisaient d’elle un bon reproducteur. Une production annuelle de 3500 à 3000 litres de lait suffit amplement. Il ne nous sera pas difficile de trouver un assez grand nombre de vaches en état de fournir cette quantité de lait et de les employer ensuite spécialement pour la reproduction. De plus amples détails m’entraîneraient trop loin. Ce que je viens de dire suffira, je le espère, pour renseigner ceux que la question intéresse. Ils pourront choisir ce qui conviendra le mieux à la situation particulière de leur localité. Je termine en exprimant le vœu que l'Alsace-Lorraine répare aussi rapidement que possible ce qu’elle a négligé jusqu’ici dans le domaine de l’élevage, malgré les efforts et les secours pécuniaires que le gouvernement n’a jamais ménagés. Syndicat agricole de la Basse Alsace (accidents) On sait qu’au Syndicat agricole de la Basse Alsace la répartition des cotisations, abstraction faite d’autres points qui n’entrent pas en ligne de compte pour l’exposé ci-après, se fait en raison du travail humain nécessaire en moyenne pour les diverses exploitations. Les statuts du Syndicat règlent en détail la façon dont il y a lieu de déterminer cette main-d’œuvre pour les diverses exploitations; c’est toutefois la surface exploitée par chaque entrepreneur d’exploitation qui en constitue la base. C’est pourquoi la cotisation d’un membre du Syndicat ne peut être exactement calculée que