jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
plupart des cas, leur niveau de la semaine passée, et ont même baissé à plusieurs reprises. Il faut en rechercher les motifs dans un jugement plus favorable du rendement de la moisson mondiale et dans une attitude expectante de la consommation qui paraît s’est approvisionnée en suffisance pour quelque temps. D’autres facteurs ont été, en outre, le temps généralement favorable aux travaux des champs, l’approche des derniers termes de livraison et les fêtes juives. Les affaires étaient donc faibles, même avec des prix en baisse. Dans l’Argentine, les prévisions de la moisson continuent à rester favorables. En Russie, la situation ne paraît pas s’être éclaircie. En Autriche-Hongrie, les résultats des battages causent des déceptions. En France, où la marchandise est de valeur inférieure, on ne pourra éviter, même dans le cas le plus favorable, une importation de marchandise de qualité. En Angleterre, l'attitude du marché était encore relativement ferme. En Allemagne le temps, qui avait une tendance orageuse, a été souvent à la pluie. À part dans les sols lourds et humides, les pommes de terre donneront une bonne récolte, qui sera meilleure en général dans l’Est que dans l’Ouest. Dans le courant de la semaine écoulée, le marché de Berlin a suivi le mouvement de détente accusé par le marché mondial. Les arrivages de blé indigène et étranger étaient modérés et à peu près en rapport avec la demande. Les prix n’avaient que peu varié. En présence du peu d’empressement manifesté par les acheteurs, les arrivages sur le marché aux seigles étaient très considérables, en sorte que les prix se sont émiettés lentement. En général l’avoine n’a pu qu’affirmer les anciens prix. L’amélioration de 1 à 2 X du prix du bon maïs s’est de nouveau perdue à la suite de grands achats sur la fin de la semaine. Marchés aux bestiaux en Alsace-Lorraine. Altkirch, le 28 septembre. Amenée: 744 bêtes à cornes, 67 chevaux, 940 porcs. Prix ferme, marché animé. Prochain marché aux bestiaux le 19 octobre. Metz, le 28 septembre. (Marché aux bêtes de boucherie.) Amenée: 10 bœufs, prix par 50 kg: 78—80 Jl., 85 vaches, 70—74
Berlin a suivi le mouvement de détente accusé par le marché mondial. Les arrivages de blé indigène et étranger étaient modérés et à peu près en rapport avec la demande. Les prix n’avaient que peu varié. En présence du peu d’empressement manifesté par les acheteurs, les arrivages sur le marché aux seigles étaient très considérables, en sorte que les prix se sont émiettés lentement. En général l’avoine n’a pu qu’affirmer les anciens prix. L’amélioration de 1 à 2 X du prix du bon maïs s’est de nouveau perdue à la suite de grands achats sur la fin de la semaine. Marchés aux bestiaux en Alsace-Lorraine. Altkirch, le 28 septembre. Amenée: 744 bêtes à cornes, 67 chevaux, 940 porcs. Prix ferme, marché animé. Prochain marché aux bestiaux le 19 octobre. Metz, le 28 septembre. (Marché aux bêtes de boucherie.) Amenée: 10 bœufs, prix par 50 kg: 78—80 Jl., 85 vaches, 70—74 Jl. 121 veaux, 92—100 Jl. 293 moutons, 64—80 Jl. 217 porcs, 74-77 Jl. Colmar, 28 septembre. Amenée: 92 bêtes à cornes, 78 veaux, 4 chevaux, 584 porcs dont 20 porcelets. Affaires très animées. Sur le marché du bétail de boucherie, les prix continuent à être élevés. Les veaux et les porcs sont très demandés. Le commerce du bétail de rapport est un peu lourd mais les prix sont élevés. Légère baisse dans les prix des porcelets, avec forte offre. Marché à Neubois, du 2 octobre: Amenée. 633 porcelets. Affaires très animées. Prix légèrement en baisse avec offre considérable. Zabern, 28 septembre. Amenée 220 bêtes à cornes, 3 chevaux et 207 porcelets vendus entre 18 et 22 X pièce. Marché bon. Prix très élevés. Prochain marché au gros bétail: le 12 octobre, à 7 heures du matin. Lutzelstein, 2 octobre. Amenée 200 porcs dont 140 porcelets. Marché bon. Porcs graisseau payés 40 à 60 X pièce, porcelets 10 à 18 X la paire. Wiesbaden, 5 octobre. Amenée: 190 porcs de pays, 30 porcs de commerce et 220 porcelets. Marché lourd et peu fréquenté par suite de la pluie et des vendanges. Porcelets 33—42 X la paire. 35 porcs de pays et
porcs sont très demandés. Le commerce du bétail de rapport est un peu lourd mais les prix sont élevés. Légère baisse dans les prix des porcelets, avec forte offre. Marché à Neubois, du 2 octobre: Amenée. 633 porcelets. Affaires très animées. Prix légèrement en baisse avec offre considérable. Zabern, 28 septembre. Amenée 220 bêtes à cornes, 3 chevaux et 207 porcelets vendus entre 18 et 22 X pièce. Marché bon. Prix très élevés. Prochain marché au gros bétail: le 12 octobre, à 7 heures du matin. Lutzelstein, 2 octobre. Amenée 200 porcs dont 140 porcelets. Marché bon. Porcs graisseau payés 40 à 60 X pièce, porcelets 10 à 18 X la paire. Wiesbaden, 5 octobre. Amenée: 190 porcs de pays, 30 porcs de commerce et 220 porcelets. Marché lourd et peu fréquenté par suite de la pluie et des vendanges. Porcelets 33—42 X la paire. 35 porcs de pays et 15 de marchands n’ont pas été vendus. Pfalzbourg, 27 septembre. Aujourd’hui a eu lieu le premier marché aux porcelets. En dépit de la pluie qui tombait à torrent, vendeurs et acheteurs s’y étaient présentés en foule et le marché était fort animé. Amenée 122 pièces. Tout a été vendu. Prix moyen 20 à 21 X. Saarburg, 3 octobre. Amenée 40 bêtes à cornes et 606 porcelets. Marché bon. Bien fréquenté, malheureusement il y avait trop peu de bétail. Les belles vaches laitières ont été payées jusqu’à 420 X; bœufs gras 71 X les 50 kg, prix d’abattoir; Porcs gras 70 X les 50 kg, et veaux pour l’abattoir 72 X les 50 kg. Porcelets 24 à 44 X la paire. Saargemünd, 22 septembre. Amenée 83 porcelets; le 26, 11 et le 29, 54 porcelets. Prix 14 à 19 X la paire. Metz, 30 septembre. (Marché aux porcelets). Prix le plus haut 32, moyen 28, le plus bas 24 X la paire. Metz, le 5 octobre. (Marché aux bêtes de boucherie.) Amenée: 1 bœuf, 1 taureau, 51 vaches, prix par 100 kg: 144 à 152 X 155 veaux, 180—200 X. 283 moutons, 144—152 X 151 porcs, 152—160 X Diedenhofen, 26 septembre.
moyen 20 à 21 X. Saarburg, 3 octobre. Amenée 40 bêtes à cornes et 606 porcelets. Marché bon. Bien fréquenté, malheureusement il y avait trop peu de bétail. Les belles vaches laitières ont été payées jusqu’à 420 X; bœufs gras 71 X les 50 kg, prix d’abattoir; Porcs gras 70 X les 50 kg, et veaux pour l’abattoir 72 X les 50 kg. Porcelets 24 à 44 X la paire. Saargemünd, 22 septembre. Amenée 83 porcelets; le 26, 11 et le 29, 54 porcelets. Prix 14 à 19 X la paire. Metz, 30 septembre. (Marché aux porcelets). Prix le plus haut 32, moyen 28, le plus bas 24 X la paire. Metz, le 5 octobre. (Marché aux bêtes de boucherie.) Amenée: 1 bœuf, 1 taureau, 51 vaches, prix par 100 kg: 144 à 152 X 155 veaux, 180—200 X. 283 moutons, 144—152 X 151 porcs, 152—160 X Diedenhofen, 26 septembre. (Marché au bétail de boucherie). Amenée: 105 bêtes à cornes et 32 veaux. Marché très animé. Tout a été rapidement enlevé. Prix des vaches suivant qualité: 136 à 156 X les 100 kg. Prix des veaux 180 à 200 X les 100 kg. Puthlingen, 5 octobre. Amenée: 82 porcelets. Peu d'entrain Prix en baisse, 10 à 15 X pièce. Marché aux poissons. Nous profitons du moment où l’on commence à vider les étangs, pour inaugurer la publication d’une nouvelle mercure, celle des prix payés à Berlin pour les poissons cultivés dans la Haute-Alsace et en Lorraine. Que Berlin soit un bon débouché pour nos carpes, nous en avons la preuve dans les envois, croissants d’année en année, de carpes vivantes expédiées de notre pays sur ce marché. L’automne et l’hiver derniers, ces expéditions ont atteint le chiffre de près de 100 000 kilos. Tandis qu’on paye au producteur, ici sur place, le quintal simple de carpes vivantes à raison de 40 pièces, 40 à 42 €, on lui en paye 90 à Berlin et, déduction faite des frais, au moins 60 €. Cela vaut donc la peine qu’on tente en moins un envoi. Ordinairement les carpes atteignent leur plus haut
d'entrain Prix en baisse, 10 à 15 X pièce. Marché aux poissons. Nous profitons du moment où l’on commence à vider les étangs, pour inaugurer la publication d’une nouvelle mercure, celle des prix payés à Berlin pour les poissons cultivés dans la Haute-Alsace et en Lorraine. Que Berlin soit un bon débouché pour nos carpes, nous en avons la preuve dans les envois, croissants d’année en année, de carpes vivantes expédiées de notre pays sur ce marché. L’automne et l’hiver derniers, ces expéditions ont atteint le chiffre de près de 100 000 kilos. Tandis qu’on paye au producteur, ici sur place, le quintal simple de carpes vivantes à raison de 40 pièces, 40 à 42 €, on lui en paye 90 à Berlin et, déduction faite des frais, au moins 60 €. Cela vaut donc la peine qu’on tente en moins un envoi. Ordinairement les carpes atteignent leur plus haut prix à Noël. Les marchands berlinois et hambourgeois paient d’habitude, pour des carpes de la Lausitz qui ne valent pas mieux que les nôtres, 60 à 65 € les 50 kg pris à l’étang même. Aussi nos propriétaires alsaciens-lorrains d’étangs à poisson feraient bien d’entrer en relations d’affaires avec la place de Berlin. Prix de la livre à Berlin, 23 septembre: Brochets, grand, 80 à 97 €, vivants et 31 à 37 €. (cours du marché) Perches 90 à 28 €,50 Carré.... 90 à 96 €, 70 à 72 € Tanches ....104 à 134 €, 64 à 81 € Anguilles .... 88 à 101 €, 95 à 100 € Nous recommandons aux producteurs et aux vendeurs de poissons alsaciens-lorrains de se mettre en relations avec M. Ferdinand Kretzschmer, commissionnaire de marché pour la ville, à Berlin C 2 marché central, qui leur renverra le prix de la vente après déduction des frais. Magasins militaires. Colmar. Achète avoine, seigle, foin et paille de seigle. Livraisons tous les jours ouvrables, de préférence dans la matinée. Hagenbach. Achète de l'avoine, du seigle, du foin et de la paille de seigle. Livraisons de 8 à 12 et de 2 à 4 heures. Saarburg. Continue
place de Berlin. Prix de la livre à Berlin, 23 septembre: Brochets, grand, 80 à 97 €, vivants et 31 à 37 €. (cours du marché) Perches 90 à 28 €,50 Carré.... 90 à 96 €, 70 à 72 € Tanches ....104 à 134 €, 64 à 81 € Anguilles .... 88 à 101 €, 95 à 100 € Nous recommandons aux producteurs et aux vendeurs de poissons alsaciens-lorrains de se mettre en relations avec M. Ferdinand Kretzschmer, commissionnaire de marché pour la ville, à Berlin C 2 marché central, qui leur renverra le prix de la vente après déduction des frais. Magasins militaires. Colmar. Achète avoine, seigle, foin et paille de seigle. Livraisons tous les jours ouvrables, de préférence dans la matinée. Hagenbach. Achète de l'avoine, du seigle, du foin et de la paille de seigle. Livraisons de 8 à 12 et de 2 à 4 heures. Saarburg. Continue achats de seigle, avoine, foin et paille de seigle. Réceptions de 8 heures à midi et de 2 à 6 heures. Tableau synoptique des prix moyen de la viande et de leur relation avec les prix de bétail de boucherie en Alsace-Lorraine pour le mois de juillet 1908. Bœufs Vaches Taureaux Veaux Porcs Villes à Berlin à Mulhouse à Berlin à Mulhouse à Berlin à Mulhouse à Berlin à Mulhouse 4 4 1/2 4 4 1/2 4 4 1/2 4 4 1/2 4 4 1/2 U 14 14 7,7 14 4,1 176 184 8,1 108 108 1,0 113 118 2,1 Marbach 140 147 7,7 14 4,1 180 194 7,3 108 200 1,0 113 148 1,8 Muhlhausen 148 148 6,8 110 134 4,8 180 180 7,6 181 188 4,4 144 118 1,8 Strasbourg 148 150 6,6 13 130 6,0 181 163 18,4 108 110 1,1 111 118 2,1 Wasselbach... 144 144 8,88 110 110 — 148 160 8 111 100 1,8 Zabern 181 180 8,86 180 1,0 180 100 5,0 180 144 14,0 Saulchoy... 111 114 8,8118 144 6,8 110 180 12,0 Chelles Salle 144 144 8,8 140 144 4,8 — 100 17,3 118 100 8,5 Diedenhofen... 118 116 6,4 113
Taureaux Veaux Porcs Villes à Berlin à Mulhouse à Berlin à Mulhouse à Berlin à Mulhouse à Berlin à Mulhouse 4 4 1/2 4 4 1/2 4 4 1/2 4 4 1/2 4 4 1/2 U 14 14 7,7 14 4,1 176 184 8,1 108 108 1,0 113 118 2,1 Marbach 140 147 7,7 14 4,1 180 194 7,3 108 200 1,0 113 148 1,8 Muhlhausen 148 148 6,8 110 134 4,8 180 180 7,6 181 188 4,4 144 118 1,8 Strasbourg 148 150 6,6 13 130 6,0 181 163 18,4 108 110 1,1 111 118 2,1 Wasselbach... 144 144 8,88 110 110 — 148 160 8 111 100 1,8 Zabern 181 180 8,86 180 1,0 180 100 5,0 180 144 14,0 Saulchoy... 111 114 8,8118 144 6,8 110 180 12,0 Chelles Salle 144 144 8,8 140 144 4,8 — 100 17,3 118 100 8,5 Diedenhofen... 118 116 6,4 113 4,0 113 144 6,4 180 800 11,0 117 17,0 Forbach 180 140 6,6 148 140 7,4 134 140 5,0 150 88 41,6 111 186 6,3 Séoul 148 144 7,0 144 5,0 148 138 2,0 116 118 1,0 161 148 5,0 Saarbrücken.... 148 153 7,04 140 144 8,9 186 — 144 1,0 138 118 18,6 Saarbrücken.... 148 148 2,70 113 — 180 100 5,5 138 100 11,0 Explications: Il faut comprendre tous à) les prix moyens d'achat du bétail de boucherie par kilogramme de viande à l’abattoir (poids de la viande), sous b) les prix moyens par kilogramme de viande au détail (prix de l'étal), sous c) la relation des prix de l’étal avec les prix d'achat (différence par pour centièmes.) Si les prix à l’étal (b) sont moins chers que ceux du bétail sur pied (a), la relation en tant pour cent est imprimée en caractères italiques et est soulignée. Ville de Mulhouse. Marche aux bêtes de boucherie du 4 octobre 1908. Vaches maigres 58 à 62, vaches grasses vieilles 64 à 68, vaches passes jeunes 68 à 72 -4 au poids de la viande, bœufs 78 à 72, taureaux 80 à 80, brebis 70 à 80 -4 au poids
1,0 138 118 18,6 Saarbrücken.... 148 148 2,70 113 — 180 100 5,5 138 100 11,0 Explications: Il faut comprendre tous à) les prix moyens d'achat du bétail de boucherie par kilogramme de viande à l’abattoir (poids de la viande), sous b) les prix moyens par kilogramme de viande au détail (prix de l'étal), sous c) la relation des prix de l’étal avec les prix d'achat (différence par pour centièmes.) Si les prix à l’étal (b) sont moins chers que ceux du bétail sur pied (a), la relation en tant pour cent est imprimée en caractères italiques et est soulignée. Ville de Mulhouse. Marche aux bêtes de boucherie du 4 octobre 1908. Vaches maigres 58 à 62, vaches grasses vieilles 64 à 68, vaches passes jeunes 68 à 72 -4 au poids de la viande, bœufs 78 à 72, taureaux 80 à 80, brebis 70 à 80 -4 au poids net par 50 kg. Veaux médiocres 52 à 56, veaux de qualité 56 à 60, veaux engraissés 62 à 66, porcs 57,00 à 59,00 à l'unité au poids vif par 50 kg. Cours du marché et prix des denrées à Colmar. 5 octobre. A. Cours du marché. Blé (Cours du commerce) 17,75 à 18,25, seigle id. 15,00 à 15,50, orge id. 15,75 à 16,25, avoine de l’étranger id. 15,90 à 16,65 par 100 kg. Mais, le blé 9,00 à 11,00. Farine de blé de quai. 27,50, II e quai. 25,50, III 6 quai. 23,00; paille de seigle (battue au fléau) 5,00 à 5,60, paille de seigle (battue à la machine) 4,20 à 4,80, paille de blé (battue au fléau) 5,60 à 6,00, paille de blé (battue à la machine) 4,20 à 4,80, foin nouveau 5,80 à 6,40, id. vieux 6,00 à 6,00, le tout par 100 kg. Pommes de terre les 100 kg, 5,85 à 6,15. id. le kilo 3,25. Beurre, le demi-kilo 1,20 à 1,30. Oeufs, le cent 9,17 à 10,00, id., la douzaine 1,10 à 1,20. Bois de chêne 11,00 à 12,00, bois de sape d'œuvre 15,00 à 16,00, bois de hêtre 13,50 à 15,00, bois de sapin
commerce) 17,75 à 18,25, seigle id. 15,00 à 15,50, orge id. 15,75 à 16,25, avoine de l’étranger id. 15,90 à 16,65 par 100 kg. Mais, le blé 9,00 à 11,00. Farine de blé de quai. 27,50, II e quai. 25,50, III 6 quai. 23,00; paille de seigle (battue au fléau) 5,00 à 5,60, paille de seigle (battue à la machine) 4,20 à 4,80, paille de blé (battue au fléau) 5,60 à 6,00, paille de blé (battue à la machine) 4,20 à 4,80, foin nouveau 5,80 à 6,40, id. vieux 6,00 à 6,00, le tout par 100 kg. Pommes de terre les 100 kg, 5,85 à 6,15. id. le kilo 3,25. Beurre, le demi-kilo 1,20 à 1,30. Oeufs, le cent 9,17 à 10,00, id., la douzaine 1,10 à 1,20. Bois de chêne 11,00 à 12,00, bois de sape d'œuvre 15,00 à 16,00, bois de hêtre 13,50 à 15,00, bois de sapin 9,50, par stère. Charbons de bois, les 100 kg 10,00. Oies (vivantes) 6,00 à 8,00, id. (abattues) 0,00 à 0,00, canards (sauvages) 0,00 à 0,00, id. (domestiques) 2,00 à 3,00, poules (ordinaires) 1,50 à 2,50, id. (grasses) 2,00 à 5,00, pigeons 0,45 à 0,58, lapins 1,50 à 2,50, le tout par pièce. Poissons blancs 0,40 à 0,60, carpes 0,70 à 0,80, brochets 1,10, truites 2,30, saumon 1,80 à 2.00, le tout par kg. Cuisses de grenouilles, les 50 paires 0,20 à 0,20. Porcelets, de 8 semaines, la pièce 10,00 à 22.00, Pommes, le cent 3,00 à 4,00; oignons, le cent 1,00 à 1,00; raifort, la pièce 0,08 à 0,30, choux rongés 0,15 à 0,00, choux blancs 0,10 à 0,12 la tête. Porc, le kg 0,96 à 0,00; asperges 0,00 à 0.00 par le kg. Marché aux grains. (Aux bouts du sac.) Amené, 511 doubles décalitres. — Marché aux pommes de terre amené: 2306,5 sacs. Prix moyens l’hl 3.25 £t, et les 100 kg. 5,00 £t • — Marché aux bestiaux. Amené: 7 chevaux, 18 bœufs, 202 vaches et génisses, 158 veaux, 27 moutons, 78 porcs gras et porcs maigres, 1057 porcelets, 15 chèvres. Ville de Strasbourg. Marché aux betes de
par pièce. Poissons blancs 0,40 à 0,60, carpes 0,70 à 0,80, brochets 1,10, truites 2,30, saumon 1,80 à 2.00, le tout par kg. Cuisses de grenouilles, les 50 paires 0,20 à 0,20. Porcelets, de 8 semaines, la pièce 10,00 à 22.00, Pommes, le cent 3,00 à 4,00; oignons, le cent 1,00 à 1,00; raifort, la pièce 0,08 à 0,30, choux rongés 0,15 à 0,00, choux blancs 0,10 à 0,12 la tête. Porc, le kg 0,96 à 0,00; asperges 0,00 à 0.00 par le kg. Marché aux grains. (Aux bouts du sac.) Amené, 511 doubles décalitres. — Marché aux pommes de terre amené: 2306,5 sacs. Prix moyens l’hl 3.25 £t, et les 100 kg. 5,00 £t • — Marché aux bestiaux. Amené: 7 chevaux, 18 bœufs, 202 vaches et génisses, 158 veaux, 27 moutons, 78 porcs gras et porcs maigres, 1057 porcelets, 15 chèvres. Ville de Strasbourg. Marché aux betes de boucherie du 2 octobre 1905. Amené: 117 bœufs, 14 taureaux, 295 vaches, 41 veaux, — moutons et 16 porcs, dont 3 bœufs, 4 taureaux, 64 vaches, 32 veaux, — moutons et 8 porcs provenant d'Alsace-Lorraine. Tendance: assez animée. Vendu pour Strasbourg (ville): 94 bœufs, 13 taureaux, 132 vaches, 40 veaux, — moutons et 11 porcs. vendu pour le dehors: 3 bœufs, 1 taureau et 2 vaches; pour les arrondissements de Strasbourg (campagne) 30 vaches, de Molsheim: 1 bœuf et 27 vaches, d'Brême: 10 bœufs et 19 vaches, de Sélestat: 1 bœuf et 19 vaches, de Colmar: 29 vaches, de Delenheim: 8 vaches. Vendu pour l'Étranger: 8 bœufs, 29 vaches et 1 veau. Du gros bétail amené d’Alsace-Lorraine, 1 bœuf, 0 taureau et 32 vaches se seraient restées invendues. Caenné de la viande en poids net (par 50 kg). Bœufs: a) Fin-gras jusqu’* l’âge de 7 ans 79 £t, b) jeunes bœufs gras, vieux bœufs gras 72 £t, c) vieux bœufs maigres 68 £t Bœufs: a) Fin-gras 67 £t, b) jeunes taureaux non engraissés vieux taureaux gras 66 £t, c) vieux taureaux maigres 65 £t Vaches et génisses: a) Génisses lourd-crasses 70 £t, b) Vaches âgées-grasses jusqu’* 7 ans 66 £t,
— moutons et 11 porcs. vendu pour le dehors: 3 bœufs, 1 taureau et 2 vaches; pour les arrondissements de Strasbourg (campagne) 30 vaches, de Molsheim: 1 bœuf et 27 vaches, d'Brême: 10 bœufs et 19 vaches, de Sélestat: 1 bœuf et 19 vaches, de Colmar: 29 vaches, de Delenheim: 8 vaches. Vendu pour l'Étranger: 8 bœufs, 29 vaches et 1 veau. Du gros bétail amené d’Alsace-Lorraine, 1 bœuf, 0 taureau et 32 vaches se seraient restées invendues. Caenné de la viande en poids net (par 50 kg). Bœufs: a) Fin-gras jusqu’* l’âge de 7 ans 79 £t, b) jeunes bœufs gras, vieux bœufs gras 72 £t, c) vieux bœufs maigres 68 £t Bœufs: a) Fin-gras 67 £t, b) jeunes taureaux non engraissés vieux taureaux gras 66 £t, c) vieux taureaux maigres 65 £t Vaches et génisses: a) Génisses lourd-crasses 70 £t, b) Vaches âgées-grasses jusqu’* 7 ans 66 £t, c) vieilles vaches fin-grasses et jeunes vaches et génisses grasses 60 £t, d) vaches et génisses non engraissées 55 £t, e) vaches et génisses maigres 49 £t Veaux: a) Veaux fin-gras 98 £t, b) veaux gras 95 £t, c) veaux maigres 92 £t, d) veaux âgés maigres 90 £t Moutons: a) Agneaux et moutons fin-gras 00 £t, b) moutons 00 £t, c) moutons et brebis non engraissés 00 £t Porcs: a) Races fines et croisements: fin-gras jusqu’* l’âge de 1 an 79 £t, b) porcs gras 78 £t, c) porcs non engraissés et truies 00 £t Marché au bétail de 29 septembre 1905. Amené: 184 veaux, 164 porcs et 00 moulons. Cours de la viande au poids net (par 50 kg). veaux 90 £t 100 £t, porcs 76 à 79 £t, moutons 00 £t 00 £t. Cours du marché et prix des denrées à Strasbourg (6 octobre 1905.) A. Cours du marché. Pommes de terre 3,20 £t 6,20 par hectol., choux les 100 têtes 6,00 £t 16,00, beurre, 1/2 kg 1.12 à 1.30, œufs conservés dans de l’eau de chaux, le cent 0,00 à 0,00, œufs frais, la douzaine 0,96 £t 1,20, bois de chêne 10,60 à 11,40, bois de
a) Agneaux et moutons fin-gras 00 £t, b) moutons 00 £t, c) moutons et brebis non engraissés 00 £t Porcs: a) Races fines et croisements: fin-gras jusqu’* l’âge de 1 an 79 £t, b) porcs gras 78 £t, c) porcs non engraissés et truies 00 £t Marché au bétail de 29 septembre 1905. Amené: 184 veaux, 164 porcs et 00 moulons. Cours de la viande au poids net (par 50 kg). veaux 90 £t 100 £t, porcs 76 à 79 £t, moutons 00 £t 00 £t. Cours du marché et prix des denrées à Strasbourg (6 octobre 1905.) A. Cours du marché. Pommes de terre 3,20 £t 6,20 par hectol., choux les 100 têtes 6,00 £t 16,00, beurre, 1/2 kg 1.12 à 1.30, œufs conservés dans de l’eau de chaux, le cent 0,00 à 0,00, œufs frais, la douzaine 0,96 £t 1,20, bois de chêne 10,60 à 11,40, bois de charme 13,80 à 15,20, bois de hêtre 12,80 £t 14,20, bois de bouleau 10,20 £t 11,00, bois de pin 9,20 à 10,00, bois de sapin 9,80 à 10,60, le tout au stère, oies (vivantes) jeunes 4.00 à 5,00, oies (abattues) 4,20 à 8.50. canards sauvages 1,40 £t 3,20, canards (domestiques) 1,50 à 3,50, poules (grasses) 1,10 à 3.80, pigeons 0,40 à 0,90, lapins 1,12 à 3.80, le tout par pièce, poissons blancs 0,16 £t 0,90, carpes 0,80 à 1.20, brochets 1,12 à 2.20, truites 0,00 à 0,00, poissons vendus à la criée 1,20 à 2,40, le tout à 1/2, kg caisses de grenouilles, les 50 paires 0,20 à 2.20. porcelets de 8 semaines la pièce 0,00 à 0,00; pommes, le kg 0.10 à 0,70, pommes le cent 3.00 à 12,00, oignons, kg 0,04 à 0,08, raifort, la pièce 0,08 à 0.30, choux rouges, la tête 0,10 à 0,30, choux blancs, la tête 0,19 à 0,30, asperges 0,00 à 0,00 £t le kilo. Bourse du Commerce de Strasbourg du 6 oct. 1905. Les cours sont cotés en Mark et Pfennig par 100 kg franco en gare de Strasbourg. Blés: d’Alsace (blé du pays) 18,25 à 18,60, de l'Allemagne du Nord 00,00
1,50 à 3,50, poules (grasses) 1,10 à 3.80, pigeons 0,40 à 0,90, lapins 1,12 à 3.80, le tout par pièce, poissons blancs 0,16 £t 0,90, carpes 0,80 à 1.20, brochets 1,12 à 2.20, truites 0,00 à 0,00, poissons vendus à la criée 1,20 à 2,40, le tout à 1/2, kg caisses de grenouilles, les 50 paires 0,20 à 2.20. porcelets de 8 semaines la pièce 0,00 à 0,00; pommes, le kg 0.10 à 0,70, pommes le cent 3.00 à 12,00, oignons, kg 0,04 à 0,08, raifort, la pièce 0,08 à 0.30, choux rouges, la tête 0,10 à 0,30, choux blancs, la tête 0,19 à 0,30, asperges 0,00 à 0,00 £t le kilo. Bourse du Commerce de Strasbourg du 6 oct. 1905. Les cours sont cotés en Mark et Pfennig par 100 kg franco en gare de Strasbourg. Blés: d’Alsace (blé du pays) 18,25 à 18,60, de l'Allemagne du Nord 00,00 à 00,00, de Roumanie 18,25 à 19,00, de Russie 18,25 à 19,09, du Kansas 00,00 à 00,00. Redwinte g 00,00 à 00,00. La Plata 18,50 à 19,00, de la Californie et d’Australie 19,25 à 19,50. Seigles: d'Alsace (seigle du pays) 15,75 à 16,00, de l'Allemagne du Nord 00,00 à 00,00, français 00,00 à 00,00, russe 00,00 à 00,00, américain 00,00 à 00,00, Avoines, du Wurtemberg 15,50 à 16,25, de la Bavière 00,00 à 00,00, de la Prusse Orient. 00,00 à 00,00, russe. 15,25 à 16,50, de Roumanie 00,00 à 00,00. Orges de brasserie: de la Haute-Alsace 16,25 à 16,60, de la Basse-Alsace 16,10 à 16,25, de la Sarre, 00,00 à 00,00, de Hongrie, 00,00 à 00,00. Farines de blé n° 28,40, n° 1 26,80 à 27,20, n° 2 26,00 à 26,40, n° a 24,80 à 25.20. Retraits, suivant la qualité 11,75 à 12,75. Sons de blé 9.60 à 9,80. Farines de seigle n° 1 22,50 à 23,50, farines de seigle 1/2 n° 1 20,50 à 21,50, Sons de seigle 9.80 à 10,00. Farines de féveroles n° 1 22,50 à 23,00. Féveroles d’Alsace 18,00 à 19,00, féveroles ord. 00,00 à 00,00. Mais jaune d'Alsace 00,00 à 00,00, du Danube 00,00 à