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du 28 mars 1919 et que soit respectée la circulaire ministérielle de M. Justin Godart, qui prescrit des poursuites correctionnelles contre les infractions qui seront commises. H. Bard. Communiqué du Syndicat des Ouvriers Boulangers d'Alger et la banlieue Le Syndicat prévient la population, que décidé à faire appliquer le travail de jour dans les boulangeries, elle trouvera du pain frais dans les boulangeries à partir de 7 heures du matin. Il est plus que probable qu'au commencement, il se produira quelques inconvénients ; ce sera l'affaire de quelques jours et tout finira par s'organiser. Le Syndicat demande à cet effet la bienveillance de la population pour l'aider à transformer le travail de nuit en celui de jour. Il en résultera un bien général, aussi bien pour les uns que pour les autres. T. S. F. Le poste 8 nB. de la Maison Colin effectue tous les jours, à 21 heures, des transmissions radiophoniques sur l'onde de 185 mètres. Aujourd'hui mardi, les amateurs auront le plaisir d'entendre les sympathiques comiques algérois, Saint-Vallier et Pylor, les rois du rire et de la bonne chanson gauloise, qui ont bien voulu prêter leur concours. Les amateurs éloignés d'Alger qui auront l'occasion d'entendre ces essais sont priés de faire part des résultats de leur écoute "à la Maison Colin, 12, rue Dumont-d'Urville, Alger. Aux Artisans Mutilés, Réformés et Veuves de guerre Il vient de se former une Association, "L'Artisan Mutilé", union d'artisans mutilés réformés et veuves de guerre, pour la défense de leurs droits et intérêts ; faire modifier certaines lois au sujet des impôts, faire connaître ses membres en prenant part à toutes manifestations (foires, expositions, concours) qui lui feront des conditions avantageuses, etc. Fait appel à tous les artisans mutilés réformés et veuves de guerre pour se grouper autour d'elle afin de faire aboutir leurs revendications, et à tous leurs amis pour les aider à poursuivre les buts qu'ils se sont fixés. Pour tous renseignements complémentaires, écrire à M. Dussault, secrétaire général, 37, rue du Repos, Paris (XXe). Marché aux tabacs Il est donné avis aux intéressés qu'un marché aux tabacs fonctionnera à
sont priés de faire part des résultats de leur écoute "à la Maison Colin, 12, rue Dumont-d'Urville, Alger. Aux Artisans Mutilés, Réformés et Veuves de guerre Il vient de se former une Association, "L'Artisan Mutilé", union d'artisans mutilés réformés et veuves de guerre, pour la défense de leurs droits et intérêts ; faire modifier certaines lois au sujet des impôts, faire connaître ses membres en prenant part à toutes manifestations (foires, expositions, concours) qui lui feront des conditions avantageuses, etc. Fait appel à tous les artisans mutilés réformés et veuves de guerre pour se grouper autour d'elle afin de faire aboutir leurs revendications, et à tous leurs amis pour les aider à poursuivre les buts qu'ils se sont fixés. Pour tous renseignements complémentaires, écrire à M. Dussault, secrétaire général, 37, rue du Repos, Paris (XXe). Marché aux tabacs Il est donné avis aux intéressés qu'un marché aux tabacs fonctionnera à Guémar, commune indigène d'El-Oued, aux dates ci-après : 11 août 1924, 25 août, 15 septembre, 29 septembre, 13 octobre, 27 octobre, 10 novembre, 24 novembre, 15 décembre, 29 décembre, 12 janvier 1925 et 26 janvier 1925. Le feu à bord de la « Tafna » LE VAPEUR REVIENT À ALGER Hier au soir vers 6 heures, le paquebot de la Compagnie de Navigation Mixte « La Tafna » à bord duquel avaient pris place de nombreuses sociétés musicales algériennes, quittait notre port à destination de Marseille. Vers minuit un radio lancé par le commandant Battestini prévint la Compagnie et le pilotage que le feu s'était déclaré dans la cale arrière n° 3 et qu'il revenait à Alger. Il était, à ce moment-là, à environ cent kilomètres de notre port. Interrogé sur son heure probable d'arrivée, le commandant Battestini répondit qu'il comptait que son navire serait à Alger entre 4 et 5 heures du matin et que sa situation n'était pas grave. C'est dire qu'à l'heure où paraîtront ces lignes, la « Tafna » sera amarrée quai de la Marine et que les passagers, hors de danger, n'auront, de cette aventure, que le souvenir d'un contre-temps fâcheux. Le dramatique accident DE
Hier au soir vers 6 heures, le paquebot de la Compagnie de Navigation Mixte « La Tafna » à bord duquel avaient pris place de nombreuses sociétés musicales algériennes, quittait notre port à destination de Marseille. Vers minuit un radio lancé par le commandant Battestini prévint la Compagnie et le pilotage que le feu s'était déclaré dans la cale arrière n° 3 et qu'il revenait à Alger. Il était, à ce moment-là, à environ cent kilomètres de notre port. Interrogé sur son heure probable d'arrivée, le commandant Battestini répondit qu'il comptait que son navire serait à Alger entre 4 et 5 heures du matin et que sa situation n'était pas grave. C'est dire qu'à l'heure où paraîtront ces lignes, la « Tafna » sera amarrée quai de la Marine et que les passagers, hors de danger, n'auront, de cette aventure, que le souvenir d'un contre-temps fâcheux. Le dramatique accident DE TÉNÈS LE SCAPHANDRIER PICONE EST BIEN MORT ASPHYXIE Nous avons, dans notre numéro d'hier, résumément le regrettable accident survenu à Ténès et dont le scaphandrier Picone a été la malheureuse victime. Voici les détails complémentaires que nous avons pu recueillir sur ce drame dont la nouvelle s'est rapidement répandue dans les milieux maritimes d'Alger en y jetant la consternation. L'accident Depuis plusieurs jours déjà une équipe de scaphandriers travaillait à remonter à la surface les restes de l'épave du cargot anglais « Ramley » coulé il y a quelques années entre Ténès et l'Oued Hallala par un fond de plusieurs mètres. Dimanche matin l'équipe se mettait au travail comme de coutume et vers midi le tour de Picone vint de descendre. Il s'agissait de placer des mines de façon à dégager l'un des cylindres de la machine qui devait être remonté le lendemain à la surface. Picone revêtit le lourd costume et après s'être assuré que tout fonctionnait normalement, il descendit. Dix minutes après son immersion, ses coéquipiers, restés dans la barque, n'avaient reçu de lui aucun appel et le câble qui le reliait au palan pas plus que le tuyau servant à lui envoyer l'air de la pompe, n'avaient
les milieux maritimes d'Alger en y jetant la consternation. L'accident Depuis plusieurs jours déjà une équipe de scaphandriers travaillait à remonter à la surface les restes de l'épave du cargot anglais « Ramley » coulé il y a quelques années entre Ténès et l'Oued Hallala par un fond de plusieurs mètres. Dimanche matin l'équipe se mettait au travail comme de coutume et vers midi le tour de Picone vint de descendre. Il s'agissait de placer des mines de façon à dégager l'un des cylindres de la machine qui devait être remonté le lendemain à la surface. Picone revêtit le lourd costume et après s'être assuré que tout fonctionnait normalement, il descendit. Dix minutes après son immersion, ses coéquipiers, restés dans la barque, n'avaient reçu de lui aucun appel et le câble qui le reliait au palan pas plus que le tuyau servant à lui envoyer l'air de la pompe, n'avaient bougé. On commença à s'inquiéter dans la barque ; on fit les signaux d'appel, rien ne répondit ; circonstance plus inquiétante. en tirant sur le câble pour ramener le scaphandier à la surface on comprit qu'il devait être accroché à quelque bout de ferraille. Un des hommes de la barque, muni d'un couteau, plongea et coupa le câble. Alors, au bout d'un moment, le scaphandrier gonflé d'eau remonta lentement à la surface. On le hissa sur la barque et là on constata que la glace du casque, glace épaisse d'environ 12 millimètres, était brisée et que Picone avait cessé de vivre. A la suite de quelle circonstance un accident comme on n'en voit pas durant des générations, a-t-il pu se produire? Philippe Picone, qui était âgé de 44 ans, comptait 27 ans de métier et des plongées qui se chiffraient par milliers ; c'était un des meilleurs scaphandriers d'Alger. Il avait donc pour lui les connaissances de sa longue carrière et toute idée d'imprudence ne peut être envisagée. On en est réduit à des hypothèses, à des suppositions, et il sera difficile à l'enquête de déterminer les causes exactes de ce douloureux accident. Ramené à Ténès par ses camarades anéantisés,
muni d'un couteau, plongea et coupa le câble. Alors, au bout d'un moment, le scaphandrier gonflé d'eau remonta lentement à la surface. On le hissa sur la barque et là on constata que la glace du casque, glace épaisse d'environ 12 millimètres, était brisée et que Picone avait cessé de vivre. A la suite de quelle circonstance un accident comme on n'en voit pas durant des générations, a-t-il pu se produire? Philippe Picone, qui était âgé de 44 ans, comptait 27 ans de métier et des plongées qui se chiffraient par milliers ; c'était un des meilleurs scaphandriers d'Alger. Il avait donc pour lui les connaissances de sa longue carrière et toute idée d'imprudence ne peut être envisagée. On en est réduit à des hypothèses, à des suppositions, et il sera difficile à l'enquête de déterminer les causes exactes de ce douloureux accident. Ramené à Ténès par ses camarades anéantisés, le corps de Picone fut immédiatement visité par M. le docteur Batsère que M. Haïk, commissaire de police, avait requis. Le praticien ne constata sur le corps de la victime aucune blessure, aucune ecchymose. Il conclut donc à une asphyxie par immersion sans pouvoir apporter la moindre lumière au mystère qui entoure cette mort. Un télégramme fut expédié à la famille de Picone, qui habite Alger, pour la prévenir du malheur qui la frappait, et un fourgon automobile de la maison Cosso-Gentil fut envoyé à Ténès pour ramener le corps. Philippe Picone était père de quatre enfants ; la douleur de sa famille est indescriptible. C'était un homme de bien, travailleur infatigable, estimé et aimé de tous. Nous présentons sa famille l'expression de nos condoléances émues. TOMBOLA DE L'ASSOCIATION DES VICTIMES DE LA GUERRE Voici les numéros gagnants de la tombola tirée dimanche 10 août : la tombe 17751 1601 10069 3488 5746 1235 8845 11211 2005 5383 2838 19600 10972 8583 1182 1732 15238 293 13158 8225 17527 11430 2807 1561 1518 11502 18895 18007 9569 6144 2483 15528 11985 2996 11527 12711 11197 16696 18936 19474 18929 5446 8858 14499 10474 2058 4417 12212 15793 16598 10613 14185
qui entoure cette mort. Un télégramme fut expédié à la famille de Picone, qui habite Alger, pour la prévenir du malheur qui la frappait, et un fourgon automobile de la maison Cosso-Gentil fut envoyé à Ténès pour ramener le corps. Philippe Picone était père de quatre enfants ; la douleur de sa famille est indescriptible. C'était un homme de bien, travailleur infatigable, estimé et aimé de tous. Nous présentons sa famille l'expression de nos condoléances émues. TOMBOLA DE L'ASSOCIATION DES VICTIMES DE LA GUERRE Voici les numéros gagnants de la tombola tirée dimanche 10 août : la tombe 17751 1601 10069 3488 5746 1235 8845 11211 2005 5383 2838 19600 10972 8583 1182 1732 15238 293 13158 8225 17527 11430 2807 1561 1518 11502 18895 18007 9569 6144 2483 15528 11985 2996 11527 12711 11197 16696 18936 19474 18929 5446 8858 14499 10474 2058 4417 12212 15793 16598 10613 14185 10167 19955 19027 362U 19742 13784 569 14716 11513 16035 14H 8768 19368 12068 18285 15258 3395 5859 1715 10949 8959 10345 6831 3071 1619P, 5895 14436 1096 877 11778 2726 11524 12776 1099 11588 11790 18004 19071 11225 4906 17032 4684 10871 18773 6803 1963 9939 6777 326 11474 820 18703 1994a 4207 11992 10677 9540 29 708 flippisme A Chateaudun-du-Rhumel Dimanche, 24 août 1924 Prix Intercommunal. — Course plate libre. — 1.000 francs, offerts par la Société Distance : 2.500. Prix du Crouz. — Course plate. 2.000 francs, offerts par la Société. Distance : 2.500 mètres. Prix des Colons. Course au trot monté ou attelé (libre). 800 francs, offerts par la Société. Distance : 3.000 mètres. Prix Passeport. — Course au trot monté ou attelé, mixte à réclamer. — 3.000 fr., offerts par la Société. Distance : 3.500 mètres. Prix de l'Avenir. Course plate libre. — 900 francs, offerts par la Société. Distance: 1.503 mètres. Prix de la Pelouse. — Course plate libre — 1.000 francs, offerts par la Société. Prix de Fedj-Mzala. — Course plate. 800 francs. Distance : 2.500 mètres. Lundi, 25 août 1924 Prix de Levasseur. — Course plate libre. — 600 francs, offerts par
820 18703 1994a 4207 11992 10677 9540 29 708 flippisme A Chateaudun-du-Rhumel Dimanche, 24 août 1924 Prix Intercommunal. — Course plate libre. — 1.000 francs, offerts par la Société Distance : 2.500. Prix du Crouz. — Course plate. 2.000 francs, offerts par la Société. Distance : 2.500 mètres. Prix des Colons. Course au trot monté ou attelé (libre). 800 francs, offerts par la Société. Distance : 3.000 mètres. Prix Passeport. — Course au trot monté ou attelé, mixte à réclamer. — 3.000 fr., offerts par la Société. Distance : 3.500 mètres. Prix de l'Avenir. Course plate libre. — 900 francs, offerts par la Société. Distance: 1.503 mètres. Prix de la Pelouse. — Course plate libre — 1.000 francs, offerts par la Société. Prix de Fedj-Mzala. — Course plate. 800 francs. Distance : 2.500 mètres. Lundi, 25 août 1924 Prix de Levasseur. — Course plate libre. — 600 francs, offerts par la Société. Distance : 2.700 mètres. Prix de la Victoire. — Course plate. — 1.000 francs, offerts par la Société. Distance : 2.200 mètres. Prix du Rhumel. Course au trot monté ou attelé (libre). 1.000 francs, offerts par la Société. Distance : 3.500 mètres. Grand prix de Châteaudun. — Course plate mixte, à réclamer. — 3.000 fr., offerts par la Société. Distance : 2.500 mètres. Prix Listrac. -Course au trot monté ou attelé. 2.900 francs, offerts par la Société. Distance : 3.000 mètres. Prix de Taffrent. — Course plate à réclamer (libre). — 1.500 francs, offerts par la Société. Distance : 3.500 mètres. prix des Deiras et Cardes-champêtres. — 350 francs, offerts par la Société. Distance : 2.000 mètres. L'ECHO D'ALGER se charge de toute l'édition. DESSINS DE PUBLICITÉ Affiches, annonces. etc. S'adresser au bureau du Journal CHRONIQUE VINICOLE Questions actuelles de Vinification Les vendanges sont commencées depuis une dizaine de jours sur le littoral de l'arrondissement de Mostaganem, Dans la Mitidja elles ne commenceront que vers le 20 août, sauf dans les vignobles d'Aramon et de Cinsaut où Peronnelle provoque la pourriture des grappes, ce qui forcera les viticulteurs à vendanger avant maturité complète. Pour obtenir du bon vin
plate mixte, à réclamer. — 3.000 fr., offerts par la Société. Distance : 2.500 mètres. Prix Listrac. -Course au trot monté ou attelé. 2.900 francs, offerts par la Société. Distance : 3.000 mètres. Prix de Taffrent. — Course plate à réclamer (libre). — 1.500 francs, offerts par la Société. Distance : 3.500 mètres. prix des Deiras et Cardes-champêtres. — 350 francs, offerts par la Société. Distance : 2.000 mètres. L'ECHO D'ALGER se charge de toute l'édition. DESSINS DE PUBLICITÉ Affiches, annonces. etc. S'adresser au bureau du Journal CHRONIQUE VINICOLE Questions actuelles de Vinification Les vendanges sont commencées depuis une dizaine de jours sur le littoral de l'arrondissement de Mostaganem, Dans la Mitidja elles ne commenceront que vers le 20 août, sauf dans les vignobles d'Aramon et de Cinsaut où Peronnelle provoque la pourriture des grappes, ce qui forcera les viticulteurs à vendanger avant maturité complète. Pour obtenir du bon vin il est nécessaire d'opérer dans du matériel propre et parfaitement assaini. Dans les caves anciennes garnies de foudres il faut procéder à la mise en état de ce matériel, de même que dans les caves modernes pourvues de cuves et d'amphores en ciment armé on doit procéder au nettoyage de ces récipients avant d'y loger le moût ou du vin. La vaisselle vinicole neuve réclame également certains soins de préparation que nous voulons ci-dessous, d'après une note de M. L. Delteil, publiée dernièrement par le progrès Agricole et Viticole de Montpellier. AFFRANCHISSEMENT DES CUVES EN MAÇONNERIE Les cuves neuves en maçonnerie revêtues de ciment ne doivent jamais être utilisées, même pour une cuvaison, sans affranchissement préalable. Quel que soit l'âge du ciment il convient de le traiter pour éviter toute chance de mauvais goût ou d'altération du vin. Nous considérons comme indispensable d'emplir les cuves d'eau pure, que l'on y fasse séjourner huit ou dix jours. C'est en même temps une façon de s'assurer de leur étanchéité ; pendant les premiers jours les parois absorbent un peu d'eau, le niveau baisse quelque peu, mais ne tarde pas à rester fixe si la cuve ne présente aucune fissure. Les cuves une
ces récipients avant d'y loger le moût ou du vin. La vaisselle vinicole neuve réclame également certains soins de préparation que nous voulons ci-dessous, d'après une note de M. L. Delteil, publiée dernièrement par le progrès Agricole et Viticole de Montpellier. AFFRANCHISSEMENT DES CUVES EN MAÇONNERIE Les cuves neuves en maçonnerie revêtues de ciment ne doivent jamais être utilisées, même pour une cuvaison, sans affranchissement préalable. Quel que soit l'âge du ciment il convient de le traiter pour éviter toute chance de mauvais goût ou d'altération du vin. Nous considérons comme indispensable d'emplir les cuves d'eau pure, que l'on y fasse séjourner huit ou dix jours. C'est en même temps une façon de s'assurer de leur étanchéité ; pendant les premiers jours les parois absorbent un peu d'eau, le niveau baisse quelque peu, mais ne tarde pas à rester fixe si la cuve ne présente aucune fissure. Les cuves une fois vidées, on les laisse sêcher pendant un jour ou deux, puis on les badigeonne à deux reprises et à quarante-huit heures d'intervalle, avec une solution d'acide tartrique. Un viticulteur du Sahel d'Alger nous a indiqué qu'il pulvérisait auparavant, sur les parois des cuves, une solution à 1 pour 100 d'acide sulfurique dans le but de faciliter la prise de l'acide tartrique sur le ciment. La solution tartrique couramment employée à cet usage est obtenue en faisant dissoudre 2 kilos à 2 kil. 500 d'acide tartrique dans 10 litres d'eau. Après un léger rinçage à l'eau pure, la cuve est prête à être mise en service. On peut aussi affranchir les cuves en ciment en badigeonnant les parois avec une solution chaude de silicate de potasse. On répète trois fois cette opération avec une solution de plus en plus concentrée, la troisième étant composée d'eau et de silicate à volumes égaux, alors que la première se comprend que 3 litres environ de silicate à part 7 litres d'eau. La silicatisation des cuves présente quelques difficultés, l'adhérence de la solution de silicate étant souvent loin d'être parfaite; aussi souvent-on affranchir les cuves par les badigeonnages à l'acide tartrique. J. Lors du
d'acide sulfurique dans le but de faciliter la prise de l'acide tartrique sur le ciment. La solution tartrique couramment employée à cet usage est obtenue en faisant dissoudre 2 kilos à 2 kil. 500 d'acide tartrique dans 10 litres d'eau. Après un léger rinçage à l'eau pure, la cuve est prête à être mise en service. On peut aussi affranchir les cuves en ciment en badigeonnant les parois avec une solution chaude de silicate de potasse. On répète trois fois cette opération avec une solution de plus en plus concentrée, la troisième étant composée d'eau et de silicate à volumes égaux, alors que la première se comprend que 3 litres environ de silicate à part 7 litres d'eau. La silicatisation des cuves présente quelques difficultés, l'adhérence de la solution de silicate étant souvent loin d'être parfaite; aussi souvent-on affranchir les cuves par les badigeonnages à l'acide tartrique. J. Lors du premier remplissage de la cuve, qu'il s'agisse de vendanges ou de vin, il est prudent d'ajouter 25 à 50 grammes d'acide tartrique par hectolitre de vin, pour éviter la désacidification partielle du vin. Malgré les badigeonnages indiqués, en effet, les parois de ciment qui sont loin d'être saturées empruntent souvent un peu d'acide tartrique à la vendange. AFFRANCHISSEMENT DES FOUTRES ET FUTAIS NEUFS L'étuvage, à condition d'être assez prolongé, nettoie parfaitement le bois par dégorgement et un simple rinçage à l'eau pure suffit ensuite pour mettre le récipient en état de recevoir de la vendange ou du vin. Quand on ne possède pas d'étuveuse on a parfois recours au procédé suivant : on introduit dans le foudre 20 à 25 kilos de chaux grasse en pierres par 100 hectolitres de contenance ; on ferme la porte et on jette par la bouche de 40 à 50 litres d'eau (2 litres d'eau pour 1 kilo de chaux). L'extinction de la chaux provoque la formation d'abondantes vapeurs qui réalisent un petit étuvage. Lorsque le foudre est refroidi, on y entre, on projette ce lait de chaux sur les parois, puis on vide et on rince à grande eau. Cette méthode est évidemment
un peu d'acide tartrique à la vendange. AFFRANCHISSEMENT DES FOUTRES ET FUTAIS NEUFS L'étuvage, à condition d'être assez prolongé, nettoie parfaitement le bois par dégorgement et un simple rinçage à l'eau pure suffit ensuite pour mettre le récipient en état de recevoir de la vendange ou du vin. Quand on ne possède pas d'étuveuse on a parfois recours au procédé suivant : on introduit dans le foudre 20 à 25 kilos de chaux grasse en pierres par 100 hectolitres de contenance ; on ferme la porte et on jette par la bouche de 40 à 50 litres d'eau (2 litres d'eau pour 1 kilo de chaux). L'extinction de la chaux provoque la formation d'abondantes vapeurs qui réalisent un petit étuvage. Lorsque le foudre est refroidi, on y entre, on projette ce lait de chaux sur les parois, puis on vide et on rince à grande eau. Cette méthode est évidemment moins parfaite que l'étuvage et, dans le cas où on l'emploierait, il serait prudent de faire cuver une fois de la vendange dans le foudre ou la cuve avant d'y loger du vin. Lorsqu'on a à sa disposition une source abondante ou un cours d'eau, on peut très bien faire dégorger les foudres en les remplissant d'eau (additionnée d'un peu de carbonate de soude); à proximité des rivages, on utilise même l'eau de mer pour cet usage. Après vidange, au bout de 6 à 8 jours, on rinçe à l'eau claire et le récipient est prêt. Dans tous les cas, dès que les foudres ou futailles sont bien égouttés, il faut — si on ne doit pas les utiliser de suite — les fumer fortement en faisant brûler du suffre ordinaire ou des mèches soufrées et renouveler cette opération au bout de trois ou quatre jours. L'oubli de cette opération, pourrait provoquer la moisissure du récipient. LE PHOSPHATE D'AMMONIAQUE EN VINIFICATION L'utilité du phosphate d'ammoniaque en vinification est encore discutée. D'après M. Astruc, directeur de la station enologique du Gard, il y a de bonnes raisons de fournir de l'engrais ammoniacal à la levure alcoolique sous forme de phosphates de