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peu près inutile, et les quelques milliers de guêpes que l'on supprime ne sont rien en comparaison de l'énorme quantité qui existe. En 1893, on a détruit, dans la commune de Meunet-sur-Vatan (Indre), 276 nids. En admettant que chaque nid abrite 2,000 individus, cette chasse représente une hécatombe de plus de 550,000 guêpes, et cependant on en voyait tout autant après cette destruction. Le seul moyen efficace consiste à chasser les guêpes, non pas à l'automne, époque où l'on ne rencontre que des ouvrières, mais bien au printemps, alors que toutes les guêpes existantes sont des mères prêtes à pondre. Rien n'est plus facile que de détruire les guêpes au printemps : à ce moment, elles voltigent le long des espaliers pour se procurer, sur les lattes de bois qui supportent les branches, des parcelles de ce bois demi pourri, dont elles se servent pour confectionner l'enveloppe de leur nid. Il suffit alors de placer le long des espaliers des bouteilles ordinaires contenant un peu d'eau miellée. Les guêpes, attirées par l'odeur du miel, pénètrent dans la bouteille et se noient avant d'avoir pu en sortir. Si les horticulteurs ont soin de faire cette opération en ce moment, ils sauveront ainsi plusieurs milliers de fruits; et qu'ils se souviennent que trois guêpes en une journée mangent un grain de raisin, qu'il faut environ 300 grains de raisin par jour pour nourrir un seul guêpier sans compter les larves, et que, par mois, les habitants de chaque nid de guêpes consomment au minimum 10,000 grains de raisin. Chaque nid de guêpes est en pleine vigueur pendant au moins quatre mois de l'année, ce qui fait une perte de 40,000 grains de raisin par guêpier, soit 87 kilos détruits annuellement par un seul nid de guêpes, soit 60 litres de vin. Eh bien ! chers viticulteurs et horticulteurs, autant de nids vous détruirez pendant les mois de mai et juin, autant de 87 kilos de raisin, ou de 60 litres de vin vous aurez sauvés. PAUL NOËL. (L'Agriculture Nouvelle.) LA CHASSE Les cultivateurs intéressés à la conservation du gibier (Suite et fin)
ainsi plusieurs milliers de fruits; et qu'ils se souviennent que trois guêpes en une journée mangent un grain de raisin, qu'il faut environ 300 grains de raisin par jour pour nourrir un seul guêpier sans compter les larves, et que, par mois, les habitants de chaque nid de guêpes consomment au minimum 10,000 grains de raisin. Chaque nid de guêpes est en pleine vigueur pendant au moins quatre mois de l'année, ce qui fait une perte de 40,000 grains de raisin par guêpier, soit 87 kilos détruits annuellement par un seul nid de guêpes, soit 60 litres de vin. Eh bien ! chers viticulteurs et horticulteurs, autant de nids vous détruirez pendant les mois de mai et juin, autant de 87 kilos de raisin, ou de 60 litres de vin vous aurez sauvés. PAUL NOËL. (L'Agriculture Nouvelle.) LA CHASSE Les cultivateurs intéressés à la conservation du gibier (Suite et fin) Tous les receleurs, soit de gibier mort, soit de gibier vivant, devraient être passibles des mêmes peines que le braconnier. Ils regarderaient à deux fois, s'ils avaient la perspective d'être traînés sur les bancs de la correctionnelle avec des voyous et d'aller fouler la paille avec eux. On verrait parfois un haut personnage, par exemple un prince de la finance, assis à côté d'un bandit pour répondre à une accusation de recel. Dans l'état actuel des choses, le cultivateur ne s'intéresse pas le moins du monde à la conservation du gibier. Il assiste avec une parfaite indifférence à la destruction des nids pour n'avoir pas l'ennui de voir plus tard des bandes de braconniers s'abattre dans ses champs pour tuer des perdreaux nourris sur son terrain. On pourrait même ajouter qu'il est intéressé à la destruction du gibier. Aussi, dans un moment de mauvaise humeur, du reste facile à comprendre, il met le pied sur un nid de perdrix, sur une rabouillère de lapins. Mais son attitude changerait immédiatement si le permis de chasse était remplacé par un impôt sur les munitions (munitions je prêche depuis longtemps), et si le gibier au lieu d'être res nullius appartenait aux propriétaires pendant
un haut personnage, par exemple un prince de la finance, assis à côté d'un bandit pour répondre à une accusation de recel. Dans l'état actuel des choses, le cultivateur ne s'intéresse pas le moins du monde à la conservation du gibier. Il assiste avec une parfaite indifférence à la destruction des nids pour n'avoir pas l'ennui de voir plus tard des bandes de braconniers s'abattre dans ses champs pour tuer des perdreaux nourris sur son terrain. On pourrait même ajouter qu'il est intéressé à la destruction du gibier. Aussi, dans un moment de mauvaise humeur, du reste facile à comprendre, il met le pied sur un nid de perdrix, sur une rabouillère de lapins. Mais son attitude changerait immédiatement si le permis de chasse était remplacé par un impôt sur les munitions (munitions je prêche depuis longtemps), et si le gibier au lieu d'être res nullius appartenait aux propriétaires pendant qu'il est sur la propriété Il deviendrait reproducteur et conservateur de gibier, à outrance; il serait heureux le dimanche, au lieu d'aller s'atrophier dans les cabarets, de faire le tour de ses champs avec son fusil pour rapporter de temps en temps une pièce de gibier qui serait toujours bien reçue par la ménagère. Le braconnier verrait immédiatement son étoile pâlir, il trouverait dans chaque champ un garde particulier, dans la personne — soit du propriétaire, soit du fermier, si la chasse n'a pas été réservée par le propriétaire — qui lui dirait comme ce soldat légendaire à Bonaparte : On ne passe pas. La propriété serait assurément mieux respectée. Le cultivateur après s'être aguerri à repousser les braconniers de gibier, serait tout préparé à recevoir à coups de fusil, s'il le fallait, ces braconniers d'une autre espèce qui prêchent la confiscation des biens comme le plus saint des devoirs et se promettent ouvertement de venir partager avec lui ce qu'il a gagné à la sueur de son front. On cherche des moyens pour arrêter l'émigration des populations vers les villes, pour développer la diffusion et l'amour de la propriété rurale et pour combattre des idées subversives, en voilà un
reçue par la ménagère. Le braconnier verrait immédiatement son étoile pâlir, il trouverait dans chaque champ un garde particulier, dans la personne — soit du propriétaire, soit du fermier, si la chasse n'a pas été réservée par le propriétaire — qui lui dirait comme ce soldat légendaire à Bonaparte : On ne passe pas. La propriété serait assurément mieux respectée. Le cultivateur après s'être aguerri à repousser les braconniers de gibier, serait tout préparé à recevoir à coups de fusil, s'il le fallait, ces braconniers d'une autre espèce qui prêchent la confiscation des biens comme le plus saint des devoirs et se promettent ouvertement de venir partager avec lui ce qu'il a gagné à la sueur de son front. On cherche des moyens pour arrêter l'émigration des populations vers les villes, pour développer la diffusion et l'amour de la propriété rurale et pour combattre des idées subversives, en voilà un très bon qui aurait plus de poids auprès des populations que les encouragements la plupart du temps platoniques qu'on leur présente. Certes l'Etat ne pourrait pas faire d'opposition au remplacement du permis de chasse par un impôt sur les munitions, car il verrait ses recettes augmenter du jour où tout citoyen français pourrait acheter chez le marchand de tabac, une cartouche de 7 ou 8 sous comme on achète un cigare. Que de gens qui ne dépenseraient pas 28 francs en une seule fois pour prendre un permis, en dépenseraient quarante en vingt (1) La diffusion ou pour mieux dire le morcellement des grandes propriétés, pour passer aux mains des petits cultivateurs va toujours en augmentant et même prend depuis quelque temps des proportions tout à fait extraordinaires. C'est une réponse péremptoire aux théories socialistes qui enseignent — faussement et contre toute évidence — que les grandes propriétés absorbent les petites. On peut poser en axiome général, que les grandes propriétés se défont et ne se reconstituent jamais. 398 fois. Et puis, que d'individus ne pouvant disposer de temps à autre que de quelques instants, brûleraient quelques cartouches pour faire une partie de chasse. Mais on objecterait peut-être dans certains
citoyen français pourrait acheter chez le marchand de tabac, une cartouche de 7 ou 8 sous comme on achète un cigare. Que de gens qui ne dépenseraient pas 28 francs en une seule fois pour prendre un permis, en dépenseraient quarante en vingt (1) La diffusion ou pour mieux dire le morcellement des grandes propriétés, pour passer aux mains des petits cultivateurs va toujours en augmentant et même prend depuis quelque temps des proportions tout à fait extraordinaires. C'est une réponse péremptoire aux théories socialistes qui enseignent — faussement et contre toute évidence — que les grandes propriétés absorbent les petites. On peut poser en axiome général, que les grandes propriétés se défont et ne se reconstituent jamais. 398 fois. Et puis, que d'individus ne pouvant disposer de temps à autre que de quelques instants, brûleraient quelques cartouches pour faire une partie de chasse. Mais on objecterait peut-être dans certains milieux, que cette avalanche de nouveaux chasseurs amènerait à bref délai la disparition totale du gibier. Or, dans l'état des choses nous y marchons sûrement et à grands pas vers cette disparition. Il n'y a donc pas grand risque à essayer autre chose. Et puis, il n'y a pas à s'effrayer outre mesure de ces chasseurs de pacotille qui feraient plus de bruit que de besogne. Je conclus en disant que, par le remplacement du permis de chasse par un impôt sur les munitions, on ferait des contents dans tous les cultivateurs, et par contre des mécontents dans le monde des receleurs et des braconniers, et surtout des braconniers qui, houspillés de tous les côtés, ne pourraient lâcher un coup de fusil de sept à huit sous sur une caille qui les vaut à peine. Et on résoudrait dans un sens favorable, l'importante question d'intéresser le cultivateur à la conservation du gibier. Il appartient à M. Méline dont la sollicitude pour l'agriculture ne fait un doute pour personne, de marquer son passage au ministère par la présentation d'un projet de loi sur le remplacement du permis de chasse par un impôt sur les munitions. Et il aura bien mérité de
s'effrayer outre mesure de ces chasseurs de pacotille qui feraient plus de bruit que de besogne. Je conclus en disant que, par le remplacement du permis de chasse par un impôt sur les munitions, on ferait des contents dans tous les cultivateurs, et par contre des mécontents dans le monde des receleurs et des braconniers, et surtout des braconniers qui, houspillés de tous les côtés, ne pourraient lâcher un coup de fusil de sept à huit sous sur une caille qui les vaut à peine. Et on résoudrait dans un sens favorable, l'importante question d'intéresser le cultivateur à la conservation du gibier. Il appartient à M. Méline dont la sollicitude pour l'agriculture ne fait un doute pour personne, de marquer son passage au ministère par la présentation d'un projet de loi sur le remplacement du permis de chasse par un impôt sur les munitions. Et il aura bien mérité de la patrie, et en particulier de tous les cultivateurs. C. SARCÉ, Ancien notaire, membre de la Société des Agriculteurs de France. (Bulletin des Halles.) NOS FÔTRES AVEYRON Laissac. — Foire du 8 juin. — Notre dernière foire a été excellente. Le foirail était abondamment pourvu et plus de 2,500 moutons, dont les prix variaient de 20 à 35 fr., avaient été amenés! Les bêtes à cornes étaient en grand nombre ; la graisse valait de 60 à 70 fr, les cent kilogrammes. Les boeufs de travail se vendaient à des prix très rémunérateurs, en hausse sur les cours des foires précédentes. Les veaux, au nombre de 80 à 90, se vendaient de 60 à 70 fr. les 100 kilos. Les porcs, dont le nombre était très grand, étaient légèrement en baisse. Beaucoup de vendeurs et d'acheteurs ; en somme, très bonne foire. St-Geniez-d'Olt. — Foire du 11 juin. — Notre foire de vendredi avait attiré assez de monde, mais le bétail n'abondait pas. Les cours ne s'étaient guère relevés. Les boeufs de 3 à 5 ans étaient assez recherchés; leur prix variait entre 600 et 750 fr. la paire, les vaches suivies d'un veau valaient de 250 à 400 francs.
dont les prix variaient de 20 à 35 fr., avaient été amenés! Les bêtes à cornes étaient en grand nombre ; la graisse valait de 60 à 70 fr, les cent kilogrammes. Les boeufs de travail se vendaient à des prix très rémunérateurs, en hausse sur les cours des foires précédentes. Les veaux, au nombre de 80 à 90, se vendaient de 60 à 70 fr. les 100 kilos. Les porcs, dont le nombre était très grand, étaient légèrement en baisse. Beaucoup de vendeurs et d'acheteurs ; en somme, très bonne foire. St-Geniez-d'Olt. — Foire du 11 juin. — Notre foire de vendredi avait attiré assez de monde, mais le bétail n'abondait pas. Les cours ne s'étaient guère relevés. Les boeufs de 3 à 5 ans étaient assez recherchés; leur prix variait entre 600 et 750 fr. la paire, les vaches suivies d'un veau valaient de 250 à 400 francs. Les moutons gras s'écoulaient à de bons prix; les jeunes agneaux valaient environ 2 fr. de plus qu'aux dernières foires des environs. Les jeunes porcs se vendaient bien peu. À la halle, les céréales étaient en hausse : le froment se vendait, 3 fr. 50 le double-décalitre; le seigle, 2 fr. 50 et l'orge, 2 fr. 25. À 2 heures il n'en restait point à vendre. — Nos vignes ont été épargnées par la gelée du 14 au 15 mai; elles commencent déjà à fleurir en beaucoup d'endroits. Arvieu. — Foire du 14 juin. — Le bétail abondait à notre foire de mardi, mais les affaires se traitaient généralement à des prix peu élevés. Les veaux de boucherie ne se sont pas tous écoulés; le cours variait de 0,60 à 0,80 centimes le kilo. Il s'est vendu quelques rares paires de boeufs en chair au cours de 60 à 64 fr. les cent kilos à peu près, ou l'équivalent. Pour les boeufs de travail, il y avait des demandes; mais les vendeurs trouvaient les offres bien faibles et se plaignaient d'une baisse sensible depuis le dernier marché-foire de Rodez. Il s'est conclu pas mal d'affaires sur les vaches à lait,
fr. 50 et l'orge, 2 fr. 25. À 2 heures il n'en restait point à vendre. — Nos vignes ont été épargnées par la gelée du 14 au 15 mai; elles commencent déjà à fleurir en beaucoup d'endroits. Arvieu. — Foire du 14 juin. — Le bétail abondait à notre foire de mardi, mais les affaires se traitaient généralement à des prix peu élevés. Les veaux de boucherie ne se sont pas tous écoulés; le cours variait de 0,60 à 0,80 centimes le kilo. Il s'est vendu quelques rares paires de boeufs en chair au cours de 60 à 64 fr. les cent kilos à peu près, ou l'équivalent. Pour les boeufs de travail, il y avait des demandes; mais les vendeurs trouvaient les offres bien faibles et se plaignaient d'une baisse sensible depuis le dernier marché-foire de Rodez. Il s'est conclu pas mal d'affaires sur les vaches à lait, les génisses, les taureaux et taurillons pour l'élevage, mais avec des prix en baisse. Mur-de-Barrez. — Foire du 10 juin. — Notre foire du jeudi après la Pentecôte a été dérangée par une pluie fine et serrée qui n'a cessé de tomber pendant toute la journée. Malgré ce mauvais temps il y avait beaucoup de monde. Les divers champs de foire étaient assez bien garnis, mais peu de marchands étrangers. Quelques transactions se sont faites mais à des prix modérés. Notre paysans qui ont des récoltes en fourrage extraordinaires ne peuvent pas s'expliquer cette cruelle mévente de toutes les catégories d'animaux. Alpuech. — Foire du 4 juin. — Beaucoup de monde à la foire du Mardi. Nombreuses transactions mais à des cours très faibles dont nos éleveurs sont loin d'être satisfaits. Figeac. — Le prix varie de 35 à 40 fr. les 41 kilos. St-Chély-d'Aubrac — Foire du 4 juin. — Malgré une pluie fine et pénétrante qui n'a cessé de tomber toute la journée, un grand nombre d'acheteurs s'étaient rendus à notre foire. Très sérieuse reprise sur les jeunes porcs qui se sont presque tous vendus. De nombreuses affaires se sont traitées au foire des bêtes à cornes. Les
il y avait beaucoup de monde. Les divers champs de foire étaient assez bien garnis, mais peu de marchands étrangers. Quelques transactions se sont faites mais à des prix modérés. Notre paysans qui ont des récoltes en fourrage extraordinaires ne peuvent pas s'expliquer cette cruelle mévente de toutes les catégories d'animaux. Alpuech. — Foire du 4 juin. — Beaucoup de monde à la foire du Mardi. Nombreuses transactions mais à des cours très faibles dont nos éleveurs sont loin d'être satisfaits. Figeac. — Le prix varie de 35 à 40 fr. les 41 kilos. St-Chély-d'Aubrac — Foire du 4 juin. — Malgré une pluie fine et pénétrante qui n'a cessé de tomber toute la journée, un grand nombre d'acheteurs s'étaient rendus à notre foire. Très sérieuse reprise sur les jeunes porcs qui se sont presque tous vendus. De nombreuses affaires se sont traitées au foire des bêtes à cornes. Les vaches pleines étaient très recherchées. La hausse si impatiemment attendue n'est pas encore arrivée malgré les merveilleuses apparences de toutes les récoltes. St-Affrique. — Foire du 6 juin. — Les bestiaux étaient relativement assez nombreux, mais les transactions se faisaient péniblement et à des prix médiocres à cause de la grande sécheresse qui règne depuis quelque temps dans notre région. Au foire des chevaux, on remarquait 30 ânes et 70 chevaux provenant d'Algérie. Le blé valait en moyenne 19 fr. 50 l'hectolitre. Les pommes de terre vieilles, 5 fr. les 100 kilos; les nouvelles, 15 fr. LOT dehors. — Foire du 4 juin. — Cette foire a été peu importante. Les cours des bestiaux et des diverses denrées ont été les suivants: Boeufs gras, de 32 à 35 fr. les 50 kilos attelage, de 400 à 850 fr. la paire — Porcelets, de 8 à 25 fr. la pièce. — Moutons gras, de 60 à 65 c. le kilo. Blé, 19 fr. 25 l'hectolitre; maïs, 11 fr. l'hectolitre. Volailles grasses, de 60 à 70 c. le demi-kilo; poulets, de 70 à 80 c. le demi-kilo; oies, de 2 à 2 fr. 50 la paire; canard, de 1 à 1 fr.
grande sécheresse qui règne depuis quelque temps dans notre région. Au foire des chevaux, on remarquait 30 ânes et 70 chevaux provenant d'Algérie. Le blé valait en moyenne 19 fr. 50 l'hectolitre. Les pommes de terre vieilles, 5 fr. les 100 kilos; les nouvelles, 15 fr. LOT dehors. — Foire du 4 juin. — Cette foire a été peu importante. Les cours des bestiaux et des diverses denrées ont été les suivants: Boeufs gras, de 32 à 35 fr. les 50 kilos attelage, de 400 à 850 fr. la paire — Porcelets, de 8 à 25 fr. la pièce. — Moutons gras, de 60 à 65 c. le kilo. Blé, 19 fr. 25 l'hectolitre; maïs, 11 fr. l'hectolitre. Volailles grasses, de 60 à 70 c. le demi-kilo; poulets, de 70 à 80 c. le demi-kilo; oies, de 2 à 2 fr. 50 la paire; canard, de 1 à 1 fr. 50 la paire. Figeac. — Foire du 6 juin. — Cette foire, comme celle de Cahors, a été peu importante, à cause des travaux des champs. Le champ de foire était assez largement approvisionné, mais les transactions étaient très lentes. Il y a eu cependant quelques ventes de boeufs dans les prix de 400 à 600 fr. la paire. Les cours étaient sensiblement les mêmes que précédemment. Les veaux ont été payés 65 et 70 c. le kilo; les moutons gras, 75 et 80 c. Une baisse très sensible s'est produite sur les porcelets; ils se sont vendus à vil prix. Le blé a subi une légère baisse à 17 fr. l'hectolitre; avoine, 8 fr.; haricots, de 15 fr.; maïs, 13 fr. Volaille, 65 et 70 c. le demi-kilo; œufs, 50 c. la douzaine. LOZÈRE Menue. — Foire du 4 juin. — Mercantile. — Froment, de 3 fr 30 à 3 fr. 50; méteil, de 2 fr. 75 à 2 fr. 85; seigle, de 2 fr. 10 à 2 fr. 15; orge, 2 fr., le tout le double décalitre. Beurre, de 0 fr. 65 à 0 fr. 80 le demi-litre; œufs, 0 fr. 50 la douzaine. Pommes de terre, de
les prix de 400 à 600 fr. la paire. Les cours étaient sensiblement les mêmes que précédemment. Les veaux ont été payés 65 et 70 c. le kilo; les moutons gras, 75 et 80 c. Une baisse très sensible s'est produite sur les porcelets; ils se sont vendus à vil prix. Le blé a subi une légère baisse à 17 fr. l'hectolitre; avoine, 8 fr.; haricots, de 15 fr.; maïs, 13 fr. Volaille, 65 et 70 c. le demi-kilo; œufs, 50 c. la douzaine. LOZÈRE Menue. — Foire du 4 juin. — Mercantile. — Froment, de 3 fr 30 à 3 fr. 50; méteil, de 2 fr. 75 à 2 fr. 85; seigle, de 2 fr. 10 à 2 fr. 15; orge, 2 fr., le tout le double décalitre. Beurre, de 0 fr. 65 à 0 fr. 80 le demi-litre; œufs, 0 fr. 50 la douzaine. Pommes de terre, de 3 fr. 50 à 4 fr. les 100 kilos. Veaux vivants, de 0 fr. 60 à 0 fr. 70 le kilo. FOIRES DE LA SEMAINE AVEYRON Lundi 21 Juin. — Cros; Ste-Eulalie-d'Olt; Thérondels; Villecomtal; Flanhac; Rieupeyroux; Le Gua. Mardi 22. — Salmiech; Vaureilles. Mercredi 23. — Salles-Curan; Veyreau; Asprières; Lafouillade. Jeudi 24. — Castelpers; Crespin; Brasc. Vendredi 25. — Curlande; Goutrens; Estaing; Gaillac; Verrières-de-St-Bauzy; Villefranche-de-Panat; Montagnol; St-Sever; Foissac; Lunac. Samedi 26. — Trémouilles. CANTAL Lundi 21 Juin. — Saint-Urcize; Trizac; Neuvéglise; Calvinet; Moussages; Marchastel. Mardi 22. — La Capelle-Barrez. Mercredi 23. — Marcolès. Laroquebrou ; Montsalvy; Anglards-de-Salers. Samedi 26. — Pleaux; Montsalvy. LOT Lundi 15 Juin. — Cabrerets; Marciac; St-Jean-de-Laur; Sarrazac; Saint-Denis-les-Marles; Salviac. Mardi 22. — Mauroux; Fons; St-Céré; St-Germain. Mercredi 23. — Martel. Jeudi 24. — Villesèque. Vendredi 25. — Aujols; Cardaillac; Lacapelle-Marival; Gignac. Samedi 26. — Castelnau; Lalbenque; Concorès. LOZERE Jeudi 24 Juin. — Malbouzon; Villefort. Vendredi 25. — Pont-de-Montvert; Chirac; Paulhac. Samedi 26. — Servette. Blés Indigènes De même qu'à notre dernier marché, les offres en blé indigène sont excessivement restreintes et ne consistent guère qu'en provenances de nos environs et du département de la Seine-Inférieure. Les départements du Nord-Est continuent de s'approvisionner en blés de la
Jeudi 24. — Castelpers; Crespin; Brasc. Vendredi 25. — Curlande; Goutrens; Estaing; Gaillac; Verrières-de-St-Bauzy; Villefranche-de-Panat; Montagnol; St-Sever; Foissac; Lunac. Samedi 26. — Trémouilles. CANTAL Lundi 21 Juin. — Saint-Urcize; Trizac; Neuvéglise; Calvinet; Moussages; Marchastel. Mardi 22. — La Capelle-Barrez. Mercredi 23. — Marcolès. Laroquebrou ; Montsalvy; Anglards-de-Salers. Samedi 26. — Pleaux; Montsalvy. LOT Lundi 15 Juin. — Cabrerets; Marciac; St-Jean-de-Laur; Sarrazac; Saint-Denis-les-Marles; Salviac. Mardi 22. — Mauroux; Fons; St-Céré; St-Germain. Mercredi 23. — Martel. Jeudi 24. — Villesèque. Vendredi 25. — Aujols; Cardaillac; Lacapelle-Marival; Gignac. Samedi 26. — Castelnau; Lalbenque; Concorès. LOZERE Jeudi 24 Juin. — Malbouzon; Villefort. Vendredi 25. — Pont-de-Montvert; Chirac; Paulhac. Samedi 26. — Servette. Blés Indigènes De même qu'à notre dernier marché, les offres en blé indigène sont excessivement restreintes et ne consistent guère qu'en provenances de nos environs et du département de la Seine-Inférieure. Les départements du Nord-Est continuent de s'approvisionner en blés de la Somme qu'elle paye 22 50 les 100 kilos, pris dans les gares d'expédition. Un lot de Château-Thierry était tenu à 23.50 gare d'expédition, soit à 34 fr. en gare à Paris. Les affaires sont encore aujourd'hui excessivement calmes ; la meunerie, qui restreint sensiblement sa fabrication, ne montre que peu de dispositions aux achats, et les détenteurs, en raison des faibles quantités de blé offertes sur place, maintiennent fermement leurs prix. Les bons blés roux de nos environs valent de 23 fr. à 23.50 les 100 kil., suivant qualité. Les provenances de la Seine-Inférieure valent de 23 à 23.25. Nous cotons par 100 kilos, en gare d'arrivée à Paris : Blé roux 23 .. à 23 25 Blé blanc 23 50 à 24 .. Seigle Les quantités de seigle flottantes à destination du continent ont diminué, depuis huit jours, de 145.000 hect.; elles s'élèvent à 1.102.000 hectolitres, faisant route par steamers en provenances du Danube et de la mer Noire ; nous comptions l'année dernière, à pareille époque, 890.000 hect. Les prix n'ont guère varié sur les marchés du continent. À Anvers on signale du calme avec des offres assez nombreuses; les provenances du Danube, de la Moldavie, de la