jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
la quantité de l'engrais liquide dépend de celle du bétail, qui elle-même est liée aux fourrages récoltés, on doit préférer les plantes qui peuvent donner une succession de coupes très rapprochées que possible. Le ray-grass d'Italie est sans doute éminemment à cette condition; aussi constitue-t-il, quelque sorte, le pivot de la culture par le système tubulaire; car c'est le seul fourrage qui puisse donner des coupes très nutritives et très abondantes, sans ensemencement répété et sans qu'il soit nécessaire d'y ajouter, pour alimenter le bétail, de la paille ou d'autre plantes. Les récoltes de grains n'exigent aucun engrais, elles sont même exposées à pousser avec trop de force après une sole de ray-grass ainsi arrosé. La plante est toujours coupée avant d'avoir comblé l'épi, en sorte qu'au lieu d'absorber les précipitations qui servent à la formation des grains, elle leur laisse au contraire de s'accumuler au profit des récoltes futures. Le ray-grass laisse encore le sol exempt de mauvaises herbes et tout engraissé pour la prochaine récolte des grains. La récolte la plus convenable après le ray-grass est l'avoine semée de bonne heure, parce qu'elle craint moins que les autres céréales la surabondance de la végétation, et qu'elle se trouve bien d'un litre profond, exécuté selon la méthode de Kent, c'est-à-dire avec retournement complet de la tranche levée par la charrue. Après l'avoine, on peut semer du froment et attendre une récolte très satisfaisante par la quantité et la qualité. Pour la préparer, il faut donner un jour profond, enterrer le gazon, et laisser exposer l'action de l'air la terre qui se trouvait au-dessous de la surface. Dans le froment, on sème de la graine de trèfle, on passe la herse en avril. Ce trèfle doit être fumé pendant l'hiver, et fauché deux fois pendant l'été suivant, puis rompu et labouré à une profondeur moyenne pour faire place au froment, après quoi on cultive la terre à une profondeur moyenne pour y semer de l'orge. On prépare alors, par des fosses profondes et par un engrais abondant, le terrain pour une récolte de turneps; puis on recommence la rotation par
bien d'un litre profond, exécuté selon la méthode de Kent, c'est-à-dire avec retournement complet de la tranche levée par la charrue. Après l'avoine, on peut semer du froment et attendre une récolte très satisfaisante par la quantité et la qualité. Pour la préparer, il faut donner un jour profond, enterrer le gazon, et laisser exposer l'action de l'air la terre qui se trouvait au-dessous de la surface. Dans le froment, on sème de la graine de trèfle, on passe la herse en avril. Ce trèfle doit être fumé pendant l'hiver, et fauché deux fois pendant l'été suivant, puis rompu et labouré à une profondeur moyenne pour faire place au froment, après quoi on cultive la terre à une profondeur moyenne pour y semer de l'orge. On prépare alors, par des fosses profondes et par un engrais abondant, le terrain pour une récolte de turneps; puis on recommence la rotation par deux années de ray-grass d'Italie entre chaque assolement, on peut, avec des applications modérées d'engrais, obtenir des produits abondants de grains, en bœufs et en moutons. Des observations attentives et une expérience de deux ans dans l'emploi des engrais liquides nous ont convaincu que les cultures des plantes fourragères, et notamment du ray-grass d'Italie, sont les seules qui cette méthode améliore assez pour que l'on en relève des bénéfices. En effet, si l'on se rappelle qu'en Angleterre les comtés les plus secs sont ceux où l'on récolte les meilleurs et les plus abondants, qui prouvent que les fourrages sont les seules récoltes qui étrament les frais considérables d'un mode de distribution d'engrais liquides. La conséquence de cette invention, c'est qu'il est nécessaire de trouver les frais de premier établissement destinés à atténuer, par une application appropriée, les frais de distribution de l'engrais et d'installer des appareils. Voici les dispositions que propose dans cet esprit : Il y a une seule conduite principale, le serpentin serait placé par le milieu et chaque pièce aux conduites secondaires Portatives serait disposée parallèlement à ce serpent dans chaque côté sur la surface et transportées du sol du milieu ray-grass talle, récemment rompu au lent
notamment du ray-grass d'Italie, sont les seules qui cette méthode améliore assez pour que l'on en relève des bénéfices. En effet, si l'on se rappelle qu'en Angleterre les comtés les plus secs sont ceux où l'on récolte les meilleurs et les plus abondants, qui prouvent que les fourrages sont les seules récoltes qui étrament les frais considérables d'un mode de distribution d'engrais liquides. La conséquence de cette invention, c'est qu'il est nécessaire de trouver les frais de premier établissement destinés à atténuer, par une application appropriée, les frais de distribution de l'engrais et d'installer des appareils. Voici les dispositions que propose dans cet esprit : Il y a une seule conduite principale, le serpentin serait placé par le milieu et chaque pièce aux conduites secondaires Portatives serait disposée parallèlement à ce serpent dans chaque côté sur la surface et transportées du sol du milieu ray-grass talle, récemment rompu au lent actuel de l'ensemencement de la même plante. En ne cultivant, pour la production de ray-grass, qu'une portion des terres voisines Clément, la même, on peut dire qu'on épargne beaucoup de frais de transport et la longueur de la conduite principale est réduite. La rotation de l'assolement dans le système; doit suivre : 1° des turneps; 2° du ray-grass d'Italie; 3° de la même plante; ou bien : 1° des turneps; 2° des POIS à courte tige; 3° du ray-grass d'Italie semé directement où les pois viennent d'être récoltés, c'est-à-dire en juillet ou au commencement d'août, ce qui donne un avantage encore plus marqué, mais aux dépens de la différence entre la valeur du froment et celle des pois, dont la récolte est plus aléatoire. Pour réaliser ce programme, M. Peter l'a imaginé la machine de distribution fixe en plan et en coupe par les figures 65 et 66, et qui permet de laisser de grands intervalles entre les tuyaux en métal. Cette machine consiste en un tambour porté par deux roues, qui font corps en général avec l'essieu; cependant, lorsque l'on veut tourner court, on rend mobile la roue de gauche. Sur le tambour s'enroule le tuyau flexible, attaché d'une
suivre : 1° des turneps; 2° du ray-grass d'Italie; 3° de la même plante; ou bien : 1° des turneps; 2° des POIS à courte tige; 3° du ray-grass d'Italie semé directement où les pois viennent d'être récoltés, c'est-à-dire en juillet ou au commencement d'août, ce qui donne un avantage encore plus marqué, mais aux dépens de la différence entre la valeur du froment et celle des pois, dont la récolte est plus aléatoire. Pour réaliser ce programme, M. Peter l'a imaginé la machine de distribution fixe en plan et en coupe par les figures 65 et 66, et qui permet de laisser de grands intervalles entre les tuyaux en métal. Cette machine consiste en un tambour porté par deux roues, qui font corps en général avec l'essieu; cependant, lorsque l'on veut tourner court, on rend mobile la roue de gauche. Sur le tambour s'enroule le tuyau flexible, attaché d'une part à la bouche qui fournit l'engrais liquide, et d'autre part, par l'intermédiaire du tube, à la lance. Cette lance est montée de manière que l'homme qui est chargé de la manœuvre, et qui est placé sur le palier, peut la faire mouvoir doucement de la droite vers la gauche, et vice versa, pour répartir uniformément l'engrais sur une largeur d'environ 20 mètres. Pendant ce temps, un aide, qui se tient sur le palier, imprime à l'appareil un mouvement de translation au moyen de la manivelle et des engrenages que montrent les figures. On dirige la marche de la machine en agissant sur la roue de devant par l'intermédiaire de la manivelle, qui commande par un pignon une demi-couronne dentée perpendiculaire au plan de la roue et liée invariablement avec cette roue. On comprend que, quand la machine avance, le tuyau flexible se déroule sans que le liquide cesse jamais de l'alimenter. On passe sur les conduites portatives, placées simplement sur le terrain, sans les endommager, à l'aide du pont volant que représente la figure 67. Selon que la machine marche plus ou moins vite, on répand moins ou plus d'engrais; en conséquence, on a des engrenages de rechange qui
et vice versa, pour répartir uniformément l'engrais sur une largeur d'environ 20 mètres. Pendant ce temps, un aide, qui se tient sur le palier, imprime à l'appareil un mouvement de translation au moyen de la manivelle et des engrenages que montrent les figures. On dirige la marche de la machine en agissant sur la roue de devant par l'intermédiaire de la manivelle, qui commande par un pignon une demi-couronne dentée perpendiculaire au plan de la roue et liée invariablement avec cette roue. On comprend que, quand la machine avance, le tuyau flexible se déroule sans que le liquide cesse jamais de l'alimenter. On passe sur les conduites portatives, placées simplement sur le terrain, sans les endommager, à l'aide du pont volant que représente la figure 67. Selon que la machine marche plus ou moins vite, on répand moins ou plus d'engrais; en conséquence, on a des engrenages de rechange qui permettent de porter à volonté la quantité de liquide distribuée de 22 à 258 mètres cubes par hectare. Comme on arrose sur une largeur de 20 mètres, il n'y a besoin que d'un déplacement de 500 mètres pour arroser un hectare. A ce sujet, M. Love donne les indications suivantes : Une bonne machine hydraulique fait passer par minute 565 litres d'eau dans un tube de 0,01 m76 de diamètre; pour distribuer 22 mètres cubes sur un hectare, il faut donc 60 minutes et demie. La machine devra, en conséquence, pour arroser un hectare au minimum, parcourir un peu plus de 8 mètres par minute; mais, comme il faut qu'elle repasse sur le terrain, on fera bien d'en doubler la vitesse. La vitesse sera seulement de 0,7 m à la minute pour arroser au maximum. Un seul homme, au moyen de la manivelle, peut aisément promener la machine sur le terrain, si les roues sont munies de rails portatifs en bois dans le genre de ceux imaginés par M. Boydell. Le poids de l'appareil, au moment du départ, lorsqu'il est chargé de tout le tube flexible plein de liquide, ne dépasse pas 1,250 kilogrammes et s'allège de 50 kilogrammes par
: Une bonne machine hydraulique fait passer par minute 565 litres d'eau dans un tube de 0,01 m76 de diamètre; pour distribuer 22 mètres cubes sur un hectare, il faut donc 60 minutes et demie. La machine devra, en conséquence, pour arroser un hectare au minimum, parcourir un peu plus de 8 mètres par minute; mais, comme il faut qu'elle repasse sur le terrain, on fera bien d'en doubler la vitesse. La vitesse sera seulement de 0,7 m à la minute pour arroser au maximum. Un seul homme, au moyen de la manivelle, peut aisément promener la machine sur le terrain, si les roues sont munies de rails portatifs en bois dans le genre de ceux imaginés par M. Boydell. Le poids de l'appareil, au moment du départ, lorsqu'il est chargé de tout le tube flexible plein de liquide, ne dépasse pas 1,250 kilogrammes et s'allège de 50 kilogrammes par chaque distance de 101,8 m parcourue, et sur laquelle elle dépose une longueur égale de tube rempli de liquide. Le travail devient donc d'autant plus facile à mesure que l'on s'éloigne de la bouche d'eau et de la conduite portative, mais d'autant plus difficile qu'il y a sur la machine une plus grande longueur de tube flexible enroulée. Quand on a arrosé toute une bande de 20 mètres de large, on fait avancer l'appareil jusqu'au milieu d'une autre bande de même largeur, ou bien sur toute autre largeur que l'on a déterminée d'avance. En une heure environ, on peut répandre plus de 22 mètres cubes d'engrais liquide sur un hectare de terrain, ou sur une superficie plus ou moins grande, selon que l'on hâte ou que l'on ralentit la translation de la machine, sans modifier la vitesse de l'écoulement. Cette vitesse, qui est de 565 litres par minute pour un tuyau de 0,076 m de diamètre, se réduit à 254 litres pour un tuyau de 0,063 m, et à 165 litres pour un tuyau de 0,051 m. La vitesse de la machine et l'étendue sur laquelle on distribue le jet de la lance déterminent la quantité de liquide répandue par
une plus grande longueur de tube flexible enroulée. Quand on a arrosé toute une bande de 20 mètres de large, on fait avancer l'appareil jusqu'au milieu d'une autre bande de même largeur, ou bien sur toute autre largeur que l'on a déterminée d'avance. En une heure environ, on peut répandre plus de 22 mètres cubes d'engrais liquide sur un hectare de terrain, ou sur une superficie plus ou moins grande, selon que l'on hâte ou que l'on ralentit la translation de la machine, sans modifier la vitesse de l'écoulement. Cette vitesse, qui est de 565 litres par minute pour un tuyau de 0,076 m de diamètre, se réduit à 254 litres pour un tuyau de 0,063 m, et à 165 litres pour un tuyau de 0,051 m. La vitesse de la machine et l'étendue sur laquelle on distribue le jet de la lance déterminent la quantité de liquide répandue par hectare. Dans l'appareil à simple tambour, représenté par les ligatures 65 et 61, il n'y a d'enroulé que 110 mètres de tube flexible; mais on pourrait sans difficulté rendre le tambour double et enrouler plus de 220 mètres. Comme il faut 201 m. 60 de tubes de 0m.076 de diamètre pour contenir 1,000 kilogrammes d'engrais liquide, on pourrait placer les premières conduites métalliques portatives avec bouches de prise d'eau à une distance de 200 mètres des bâtiments; cette distance peut, au reste, être augmentée ou diminuée selon la disposition de la ferme et de ses terres. Voici maintenant, d'après M. Love, des devis comparatifs des frais nécessités pour l'établissement du système tubulaire souterrain sur une ferme de 102 acres anglaises (1,000 mètres carrés) avec ou sans ses appareils. Les dépenses dans le système tubulaire ordinaire seraient : 465 mètres de conduite principale souterraine, de 0m.101 de diamètre, à emboîtement, à 51.17 le mètre. 2,550f.00 4 robinets de 0m.101 à 30 fr 120.00 4 tubulures de 0m.075 à 15 fr 62. 62.48 2,205 mètres de conduites secondaires souterraines de 0m.076, à emboîtement. à 4f.55 le mètre 10,050.00 20 tubulures pour joindre les bouches d'eau avec les conduites, à 25 fr 500.00
pour contenir 1,000 kilogrammes d'engrais liquide, on pourrait placer les premières conduites métalliques portatives avec bouches de prise d'eau à une distance de 200 mètres des bâtiments; cette distance peut, au reste, être augmentée ou diminuée selon la disposition de la ferme et de ses terres. Voici maintenant, d'après M. Love, des devis comparatifs des frais nécessités pour l'établissement du système tubulaire souterrain sur une ferme de 102 acres anglaises (1,000 mètres carrés) avec ou sans ses appareils. Les dépenses dans le système tubulaire ordinaire seraient : 465 mètres de conduite principale souterraine, de 0m.101 de diamètre, à emboîtement, à 51.17 le mètre. 2,550f.00 4 robinets de 0m.101 à 30 fr 120.00 4 tubulures de 0m.075 à 15 fr 62. 62.48 2,205 mètres de conduites secondaires souterraines de 0m.076, à emboîtement. à 4f.55 le mètre 10,050.00 20 tubulures pour joindre les bouches d'eau avec les conduites, à 25 fr 500.00 20 bouches d'eau pour des tubes flexibles de 0m.065, à 42f.50 850.00 A reporter.. 14,092.48 En plus, 91 m. 50 de tubes flexibles de 0m.065, en caoutchouc, à 15f.67 le mètre, Ajoutage en cuivre, avec robinet en laiton, et lance de distribution. Tambour pour l'enroulement des tubes 37,50 flexibles, et voiture 19,50 Total des frais dans les champs. 19,500 Sur la même ferme, le système tubulaire établi avec des tubes portatifs, coûterait environ 3,000 francs de moins, c'est-à-dire : 465 mètres de conduite principale souterraine, de 0.101 de diamètre, à emboîtement, à 51.47 le mètre 4 robinets de 0m.101 à 30 fr 4 tubulures à brides fixes pour des tuyaux 2,75m de 0m.076 à 181.75 1,102m.50 de tuyaux de 0m.076, à brides fixes et à boulons, avec des rondelles de caoutchouc, pour les conduites portatives, à 51,47 le mètre. 12 tubulures pour assembler les bouches d'eau avec les tuyaux, à 25 fr. 12 bouches d'eau, pour des tubes de 0m.065, à 42f.50. 91,50 de tubes flexibles en caoutchouc, à 15f.67 le mètre. Manchon en cuivre, avec robinet en laiton, et lance de distribution. Tambour pour l'enroulement des tubes 19,50 flexibles, et voiture 9,50 Total des frais dans les champs. 19,500
voiture 19,50 Total des frais dans les champs. 19,500 Sur la même ferme, le système tubulaire établi avec des tubes portatifs, coûterait environ 3,000 francs de moins, c'est-à-dire : 465 mètres de conduite principale souterraine, de 0.101 de diamètre, à emboîtement, à 51.47 le mètre 4 robinets de 0m.101 à 30 fr 4 tubulures à brides fixes pour des tuyaux 2,75m de 0m.076 à 181.75 1,102m.50 de tuyaux de 0m.076, à brides fixes et à boulons, avec des rondelles de caoutchouc, pour les conduites portatives, à 51,47 le mètre. 12 tubulures pour assembler les bouches d'eau avec les tuyaux, à 25 fr. 12 bouches d'eau, pour des tubes de 0m.065, à 42f.50. 91,50 de tubes flexibles en caoutchouc, à 15f.67 le mètre. Manchon en cuivre, avec robinet en laiton, et lance de distribution. Tambour pour l'enroulement des tubes 19,50 flexibles, et voiture 9,50 Total des frais dans les champs. 19,500 Dans les deux tableaux précédents, on suppose l'emploi des tuyaux portatifs, et non pas celui de la machine de distribution de M. Love : si l'on se sert de cette machine, les frais peuvent se calculer de la manière suivante pour la même ferme de 102,70 mètres carrés : 301 m. 70 de conduite principale souterraine, à emboîtement, en tuyaux de 0,901 m. 101, tout placés, à 51.47 le mètre 2 robinets pour la conduite principale de 0m. 101, à 50 fr. 2 tubulures à brides fixes, pour des tuyaux 2,75 m de 0m.076, à 18f.75. 612m.50 de tuyaux à brides fixes de 0m.070, à 6f.15. 10 tubulures pour l'assemblage des bouches d'eau avec les conduites portatives, à 25 fr. 10 bouches d'eau pour des tubes flexibles à 0m.065, à 42f.50. 182m.80 de tubes flexibles en caoutchouc à 15f.67. Machine pour la distribution. 1,050 Total des frais dans les champs. 19,692.50 L'économie sur le système ordinaire est alors de 5,837f.48 Il faut maintenant compter les frais de l'établissement intérieur, qui peuvent être évalués comme il suit : Moitié d'une machine à vapeur de 6 chevaux 2,000 fr. Machine hydraulique et pompe des réservoirs. 1,500 fr. 4 réservoirs pour 50 acres
m. 70 de conduite principale souterraine, à emboîtement, en tuyaux de 0,901 m. 101, tout placés, à 51.47 le mètre 2 robinets pour la conduite principale de 0m. 101, à 50 fr. 2 tubulures à brides fixes, pour des tuyaux 2,75 m de 0m.076, à 18f.75. 612m.50 de tuyaux à brides fixes de 0m.070, à 6f.15. 10 tubulures pour l'assemblage des bouches d'eau avec les conduites portatives, à 25 fr. 10 bouches d'eau pour des tubes flexibles à 0m.065, à 42f.50. 182m.80 de tubes flexibles en caoutchouc à 15f.67. Machine pour la distribution. 1,050 Total des frais dans les champs. 19,692.50 L'économie sur le système ordinaire est alors de 5,837f.48 Il faut maintenant compter les frais de l'établissement intérieur, qui peuvent être évalués comme il suit : Moitié d'une machine à vapeur de 6 chevaux 2,000 fr. Machine hydraulique et pompe des réservoirs. 1,500 fr. 4 réservoirs pour 50 acres (20 hectares) de ray-grass d'Italie, à 40 mètres cubes chacun 1,900 fr. 1 bassin pour les mélanges, pouvant contenir 80 mètres cubes. Total. 50 fr. De là on conclut la Comparaison suivante : Total des frais d'établissement du système tubulaire de distribution de l'engrais sur une ferme de 102,70 mètres carrés dans les trois modalités ci-dessus décrites : Nom de la ferme avec tuyaux souterrains et une lance. 21,679.98 Même configuration avec tuyaux portatifs et la machine de distribution de M. Love. 15,842.50 Economie par l'emploi de tuyaux portatifs et avec l'emploi de la machine de distribution de M. Love. 5,837.48 Les dépenses respectives par hectare sont de 525fr.32, 415fr.57, 385fr.89. Ainsi près de 400 francs par hectare, quand on doit élever le liquide par la machine à vapeur et les pompes, et lors même qu'on a recours aux procédés les plus économiques, telle est la somme qu'exige l'établissement du système tubulaire pour la distribution des engrais liquides. J. A. BAURAL. AMÉLIORATION DE LA BETTERAVE A SUCRE EN ALLEMAGNE. On sait que ce fut un chimiste allemand, président de l'Académie des Sciences de Berlin, qui signala le premier, vers le milieu du dix-huitième siècle, la présence du sucre cristallisable dans
carrés dans les trois modalités ci-dessus décrites : Nom de la ferme avec tuyaux souterrains et une lance. 21,679.98 Même configuration avec tuyaux portatifs et la machine de distribution de M. Love. 15,842.50 Economie par l'emploi de tuyaux portatifs et avec l'emploi de la machine de distribution de M. Love. 5,837.48 Les dépenses respectives par hectare sont de 525fr.32, 415fr.57, 385fr.89. Ainsi près de 400 francs par hectare, quand on doit élever le liquide par la machine à vapeur et les pompes, et lors même qu'on a recours aux procédés les plus économiques, telle est la somme qu'exige l'établissement du système tubulaire pour la distribution des engrais liquides. J. A. BAURAL. AMÉLIORATION DE LA BETTERAVE A SUCRE EN ALLEMAGNE. On sait que ce fut un chimiste allemand, président de l'Académie des Sciences de Berlin, qui signala le premier, vers le milieu du dix-huitième siècle, la présence du sucre cristallisable dans la betterave. Les procédés du célèbre inventeur paraissaient, au moment de leur publication, si éloignés de la pratique industrielle, que le vénérable savant, tout en accueillant avec faveur cette révélation, n'y attacha pas une véritable importance qu'à celle d'un curieux tramail de laboratoire. Cinquante ans plus tard, un autre chimiste, Achard, qui se trouvait, comme Margraff, président de la même Académie, fit connaître le résultat de ses travaux dans la même direction, et il eut l'honneur d'inaugurer la première manufacture de sucre de betteraves. Telle fut l'origine d'une industrie empruntée à un végétal cultivé depuis l'immémorial, et que, dix-huit siècles avant Pline le Jeune, signalait comme étant la plus sucrée des plantes potagères. De meilleure valeur ne tarda-t-elle pas à passer de sa position modeste qu'elle occupait au meilleur rang des cultures industrielles, et ce justifie son importance, soit par les progrès qu'elle crée chaque année au profit des classes agricoles et manufacturières, en lui fournissant à l'Europe un produit alimentaire dont les régions tropicales avaient eu le monopole. Et comme tous les progrès de l'humanité sont solidaires, la culture exotique a trouvé son profit dans les couvertures dont sa rivale fut l'objet sur le marché, et au point de