jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
malgré le préjugé du pays qui défend de vendre les abeilles. Rien de plus empressé que de faire le mariage de ces deux populations. J'ai eu recours à l'anesthésie par la fumée du nitrate de potasse. Permettez-nous un mot sur le compte du paysan qui, en général, connaît assez bien son monde, et qui croit que c'est pain béni que de refaire le bourgeois, et même de lui jouer un tour quand l'occasion s'en présente. Aussi, lorsqu'on a quelques opérations à lui faire exécuter, il ne faut pas trop compter sur une réussite, surtout s'il s'agit d'innovation. Tenez-vous-en pour averti. M. P. B. d'A. nous a donné un moyen infaillible de doser la fumée de linge salpétré, de produire l'anesthésie au degré voulu et de ne pas dépasser certaines limites. Je me suis procuré son fourneau, sa caisse où les abeilles anesthésiées doivent tomber pour se soustraire à l'action prolongée des gaz mephytiques, et une autre caisse à fond en toile métallique ou, par économie, en canevas, pour faciliter le retour des pauvres abeilles à la vie, et de là pour les faire monter dans la ruche qui leur était destinée. C'est au mois de janvier que j'ai fait pour la première fois cette opération en présence de mon fermier et de son fils, apiculteurs à l'ancienne mode. Eh bien, malgré toutes mes précautions, et en suivant à la lettre les prescriptions de M. P. B., j'ai tant perdu d'abeilles, qu'après le mariage de mes deux ruches, l'ancienne a plutôt diminué qu'augmenté de population. Ce premier échec ne m'a pas découragé. Il était facile d'accuser mon inexpérience, le manque d'habitude, la maladresse, etc. ; les autres ont réussi, pourquoi moi ne réussirais-je pas? J'attendais avec impatience le mois de mai ; enfin il est arrivé. La fausse teigne a envahi mes peuplades. Rien de surprenant : la cire était vieille, il était urgent, après les premiers essaims, de changer mes anciennes ruches ; je l'ai fait par l'anesthésie et par le tapotement. Quant à l'anesthésie, je l'ai pratiquée quatre ou cinq fois, toujours par le procédé de M. P. B.
la première fois cette opération en présence de mon fermier et de son fils, apiculteurs à l'ancienne mode. Eh bien, malgré toutes mes précautions, et en suivant à la lettre les prescriptions de M. P. B., j'ai tant perdu d'abeilles, qu'après le mariage de mes deux ruches, l'ancienne a plutôt diminué qu'augmenté de population. Ce premier échec ne m'a pas découragé. Il était facile d'accuser mon inexpérience, le manque d'habitude, la maladresse, etc. ; les autres ont réussi, pourquoi moi ne réussirais-je pas? J'attendais avec impatience le mois de mai ; enfin il est arrivé. La fausse teigne a envahi mes peuplades. Rien de surprenant : la cire était vieille, il était urgent, après les premiers essaims, de changer mes anciennes ruches ; je l'ai fait par l'anesthésie et par le tapotement. Quant à l'anesthésie, je l'ai pratiquée quatre ou cinq fois, toujours par le procédé de M. P. B. d'A., et par les linges nitrés et dosés selon la formule. Le résultat a été quelquefois mauvais, et souvent très-mauvais. L'anesthésie par le nitrate de potasse, d'après mon expérience, est un vrai massacre des abeilles : on en perd la moitié, quelquefois plus que la moitié. En réfléchissant, je vois que cela ne peut pas, ne doit pas être différemment, et voici pourquoi. Malgré tout ce qu'on a écrit sur la régularité et la symétrie des rayons d'une ruche, le compas des abeilles n'est pas aussi juste que ce qu'on veut nous faire croire. Les rayons ne forment pas des plans rectilignes : ils sont bosselés, courbes; les distances qui les séparent sont quelquefois si petites que dans quelques points ils se touchent presque. Quel est l'effet, dans ce cas, de l'anesthésie ? Les abeilles asphyxiées en tombant s'accrochent dans les anfractuosités des rayons, les autres s'amoncellent dessus, et malgré le tapotement de la ruche et les secousses qu'on lui imprime, elles restent groupées entre les rayons. Puis on allume un autre linge, puis le troisième pour conclusion ; quelques-unes tombent encore, mais celles qui sont ramassées entre les rayons s'étouffent complètement. Dans les ruches simples, en cloches, l'opération est
que cela ne peut pas, ne doit pas être différemment, et voici pourquoi. Malgré tout ce qu'on a écrit sur la régularité et la symétrie des rayons d'une ruche, le compas des abeilles n'est pas aussi juste que ce qu'on veut nous faire croire. Les rayons ne forment pas des plans rectilignes : ils sont bosselés, courbes; les distances qui les séparent sont quelquefois si petites que dans quelques points ils se touchent presque. Quel est l'effet, dans ce cas, de l'anesthésie ? Les abeilles asphyxiées en tombant s'accrochent dans les anfractuosités des rayons, les autres s'amoncellent dessus, et malgré le tapotement de la ruche et les secousses qu'on lui imprime, elles restent groupées entre les rayons. Puis on allume un autre linge, puis le troisième pour conclusion ; quelques-unes tombent encore, mais celles qui sont ramassées entre les rayons s'étouffent complètement. Dans les ruches simples, en cloches, l'opération est difficile ; mais dans celles de M. Bualé elle est impossible. J'avais besoin de marier deux pauvres colonies renfermées dans les ruches Bualé : les rayons ont été à peine commencés, l'anesthésie devait mieux réussir. Je n'ai brûlé que deux grammes et demi de nitrate ; peu de mouches sont tombées dans la caisse malgré les secousses, les autres se sont amoncelées sur le grillage qui sépare le chapiteau d'avec la première case ; elles étaient toutes mortes, et j'ai perdu près des trois quarts de la population. En définitif, l'anesthésie est pour moi une opération cruelle par ses procédés, et dégoûtante par ses résultats. Nous ne sommes pas assurément fanatiques des asphyxies momentanées ; mais cela ne nous empêche pas de dire qu'avec un peu de pratique on en retire des résultats passables pour certaines opérations. On nous vante les essaims artificiels. M. Buzairies soutient que là est le progrès de l'apiculture. Je les ai essayés deux fois, avec plein insuccès. Sur les ruches à un seul corps, il n'y a qu'un moyen de les faire : c'est par le transvasement. Pour cela, j'ai posé la ruche vide sur l'ouverture de la ruche prête à essaimer, j'ai tapoté plus
tombées dans la caisse malgré les secousses, les autres se sont amoncelées sur le grillage qui sépare le chapiteau d'avec la première case ; elles étaient toutes mortes, et j'ai perdu près des trois quarts de la population. En définitif, l'anesthésie est pour moi une opération cruelle par ses procédés, et dégoûtante par ses résultats. Nous ne sommes pas assurément fanatiques des asphyxies momentanées ; mais cela ne nous empêche pas de dire qu'avec un peu de pratique on en retire des résultats passables pour certaines opérations. On nous vante les essaims artificiels. M. Buzairies soutient que là est le progrès de l'apiculture. Je les ai essayés deux fois, avec plein insuccès. Sur les ruches à un seul corps, il n'y a qu'un moyen de les faire : c'est par le transvasement. Pour cela, j'ai posé la ruche vide sur l'ouverture de la ruche prête à essaimer, j'ai tapoté plus d'un quart d'heure et j'ai obtenu un essaim d'à peine un kilo. Pauvre essaim, que pouvait-il me promettre ? Dans cette opération, les abeilles qui recouvraient les parois de la ruche-mère, montaient bien dans la ruche vide ; mais celles qui étaient sur les rayons, après avoir monté sur leurs bords, préféraient supporter le tapotage que s'élancer dans le vide inconnu. D'après tous ces résultats, résumons-nous donc contre les braves campagnards qui, sourds à tous les appels de la science, se contentent de prendre l'essaim quand le bon Dieu l'envoie, de récolter la ruche quand elle est pleine en étouffant la colonie. Peu de profit, mais aussi peu de peine et de dépense. Je ne veux pas dire qu'ils font bien en tuant les abeilles par le soufre ; étouffage pour étouffage, je préfère encore celui par le nitrate ; quand je n'obtiendrais qu'une colonie de trois ruches par le gaz nitrique, ce sera toujours une colonie dégagnée. À propos des campagnards, il n'est pas sans intérêt d'indiquer le moyen dont ils se servent pour recueillir un essaim posé. Ce moyen est si simple, si facile, que je ne m'étonne pas de ne l'avoir jamais trouvé dans les livres. Une
bords, préféraient supporter le tapotage que s'élancer dans le vide inconnu. D'après tous ces résultats, résumons-nous donc contre les braves campagnards qui, sourds à tous les appels de la science, se contentent de prendre l'essaim quand le bon Dieu l'envoie, de récolter la ruche quand elle est pleine en étouffant la colonie. Peu de profit, mais aussi peu de peine et de dépense. Je ne veux pas dire qu'ils font bien en tuant les abeilles par le soufre ; étouffage pour étouffage, je préfère encore celui par le nitrate ; quand je n'obtiendrais qu'une colonie de trois ruches par le gaz nitrique, ce sera toujours une colonie dégagnée. À propos des campagnards, il n'est pas sans intérêt d'indiquer le moyen dont ils se servent pour recueillir un essaim posé. Ce moyen est si simple, si facile, que je ne m'étonne pas de ne l'avoir jamais trouvé dans les livres. Une fois l’essaim posé, n’importe où; on étend vite une nappe blanche par terre : on met dessus une ruche appropriée en l’appuyant un peu sur des petites pierres pour que son entrée soit facile. Dès ce moment tout est prêt. On coupe la branche sur laquelle les abeilles se sont ramassées, on la secoue sur la nappe devant la ruche, on donne des petits coups sur cette dernière, et à l’instant même les abeilles marchent processionnellement dans leur nouvelle demeure. Dans un quart d’heure elles sont toutes dans la ruche que l’on transporte à sa place. C’est dans cette circonstance que j’ai connu pour la première fois la mère. « Une fois, l’essaim s’est posé sur une haie. On ne pouvait pas penser à couper toutes les branches qu’occupaient les abeilles; eh bien, on a étendu une nappe sur des planches à la hauteur des abeilles, on a imprimé une forte secousse aux branches, et les abeilles, sans s’irriter, sont tombées sur la nappe, et de là elles se sont mises en marche toujours gravement vers la ruche qui les attendait. « L’année passée j’ai lu dans votre estimable journal un moyen très-ingénieux de marier deux ruches. Je regrette de
ramassées, on la secoue sur la nappe devant la ruche, on donne des petits coups sur cette dernière, et à l’instant même les abeilles marchent processionnellement dans leur nouvelle demeure. Dans un quart d’heure elles sont toutes dans la ruche que l’on transporte à sa place. C’est dans cette circonstance que j’ai connu pour la première fois la mère. « Une fois, l’essaim s’est posé sur une haie. On ne pouvait pas penser à couper toutes les branches qu’occupaient les abeilles; eh bien, on a étendu une nappe sur des planches à la hauteur des abeilles, on a imprimé une forte secousse aux branches, et les abeilles, sans s’irriter, sont tombées sur la nappe, et de là elles se sont mises en marche toujours gravement vers la ruche qui les attendait. « L’année passée j’ai lu dans votre estimable journal un moyen très-ingénieux de marier deux ruches. Je regrette de ne pas pouvoir retrouver cet article pour en citer l’auteur. Voici en quoi consiste ce moyen. « Pour marier deux populations, il suffit de poser une ruche sur l’autre, après avoir séparé leurs ouvertures par une toile claire. On les laisse dans cette position pendant 24 heures. Pendant tout ce temps les abeilles se rapprochent des ouvertures sans pouvoir sortir, ni passer d’une ruche dans l’autre; elles se font connaître réciproquement, font la connaissance sans pouvoir se piquer. Après 24 heures, on enlève la toile, les mouches de la ruche inférieure passent dans la supérieure, et le mariage est opéré. L’auteur a oublié de nous informer quel moyen il emploie, pour enlever la toile sans soulever la ruche ou sans tuer un grand nombre des abeilles qui s’attachent à la toile. Malgré cette difficulté, j’ai pratiqué ce moyen, et j’ai parfaitement réussi.... à étouffer les deux colonies. Mais j’avoue que ce fait par ma faute. Les deux ruches s’adaptaient si bien qu’il n’est pas resté la moindre fissure pour donner de l’air. « Au commencement du mois d’avril mes quatre ruches ont été déjà placées à demeure ; les abeilles, à ma grande joie, travaillaient avec activité, quand un jour
temps les abeilles se rapprochent des ouvertures sans pouvoir sortir, ni passer d’une ruche dans l’autre; elles se font connaître réciproquement, font la connaissance sans pouvoir se piquer. Après 24 heures, on enlève la toile, les mouches de la ruche inférieure passent dans la supérieure, et le mariage est opéré. L’auteur a oublié de nous informer quel moyen il emploie, pour enlever la toile sans soulever la ruche ou sans tuer un grand nombre des abeilles qui s’attachent à la toile. Malgré cette difficulté, j’ai pratiqué ce moyen, et j’ai parfaitement réussi.... à étouffer les deux colonies. Mais j’avoue que ce fait par ma faute. Les deux ruches s’adaptaient si bien qu’il n’est pas resté la moindre fissure pour donner de l’air. « Au commencement du mois d’avril mes quatre ruches ont été déjà placées à demeure ; les abeilles, à ma grande joie, travaillaient avec activité, quand un jour j’ai trouvé une quantité de cadavres autour de mes quatre ruches. Je n’ai pas pu m’expliquer ce fait, je me suis contenté de faire balayer les morts, et d’observer. Pendant quatre ou cinq jours, on balayait les cadavres, et j’ai commencé à m’inquiéter d’autant plus que j’ai aperçu les abeilles se traîner par couples, se rouler par terre et dans une agitation extrême. J’ai vu mes quatre peuplades condamnées à la destruction. « La première question que je me suis posée fut de savoir si c’étaient mes quatre colonies qui se dévoraient entre elles, ou plutôt si c’étaient des étrangères qui pillaient mes ruches. Pour répondre à cette question, j’ai bouché les ouvertures des ruches avant le soleil levé, et j’ai attendu. Vers sept heures j’entendis le bourdonnement des abeilles en dehors des ruches ; c’étaient donc des étrangères qui revenaient à l’attaque. Bientôt je les vis voler et bourdonner autour de mes ruches et chercher à y pénétrer. Tout fut connu pour moi : c’était le pillage de mes colonies. Le premier moyen qui se présentait pour m’en débarrasser, c’était de courir après les voleuses et de les tuer. La chasse dura jusqu’à onze heures ; le terrain fut
se traîner par couples, se rouler par terre et dans une agitation extrême. J’ai vu mes quatre peuplades condamnées à la destruction. « La première question que je me suis posée fut de savoir si c’étaient mes quatre colonies qui se dévoraient entre elles, ou plutôt si c’étaient des étrangères qui pillaient mes ruches. Pour répondre à cette question, j’ai bouché les ouvertures des ruches avant le soleil levé, et j’ai attendu. Vers sept heures j’entendis le bourdonnement des abeilles en dehors des ruches ; c’étaient donc des étrangères qui revenaient à l’attaque. Bientôt je les vis voler et bourdonner autour de mes ruches et chercher à y pénétrer. Tout fut connu pour moi : c’était le pillage de mes colonies. Le premier moyen qui se présentait pour m’en débarrasser, c’était de courir après les voleuses et de les tuer. La chasse dura jusqu’à onze heures ; le terrain fut jonché des cadavres ; le calme commençait à revenir ; mais je retins mes abeilles prisonnières jusqu’à la nuit. « Le lendemain matin je fais ma visite aux abeilles, je leur demande des nouvelles en frappant légèrement les ruches. Trois colonies m’ont répondu par un bruissement, mais la quatrième n’a pas dit mot. Je compris ce silence éloquent : la colonie n’y était plus. J’ai emporté la ruche vide, et de ce moment la paix s’est rétablie dans mon rucher. Il est donc démontré pour moi, qu’une fois une ruche désorganisée, le pillage s’étend sur tout le rucher. « Me voilà réduit, pendant la plus belle saison, à trois ruches, dont l’une m’a donné deux petits essaims artificiels, la seconde a essaimé deux fois naturellement, et la troisième, malgré ses meilleures dispositions, n’a pas du tout essaimé. Malgré toutes les pertes occasionnées par les mariages et les transvasements, je suis parvenu à peupler cinq ruches, dont deux furent mangées dans le courant de l’été par les larves des papillons; il me reste donc que trois populations, les plus fortes, avec la perspective d’être forcé de les nourrir pendant tout l’hiver. « On dit que la fausse teigne n’attaque pas la
pas dit mot. Je compris ce silence éloquent : la colonie n’y était plus. J’ai emporté la ruche vide, et de ce moment la paix s’est rétablie dans mon rucher. Il est donc démontré pour moi, qu’une fois une ruche désorganisée, le pillage s’étend sur tout le rucher. « Me voilà réduit, pendant la plus belle saison, à trois ruches, dont l’une m’a donné deux petits essaims artificiels, la seconde a essaimé deux fois naturellement, et la troisième, malgré ses meilleures dispositions, n’a pas du tout essaimé. Malgré toutes les pertes occasionnées par les mariages et les transvasements, je suis parvenu à peupler cinq ruches, dont deux furent mangées dans le courant de l’été par les larves des papillons; il me reste donc que trois populations, les plus fortes, avec la perspective d’être forcé de les nourrir pendant tout l’hiver. « On dit que la fausse teigne n’attaque pas la jeune cire ; M. Bulard, d’un autre côté, garantit ses ruches contre cette calamité. Eh bien, mes ruches sont celles de M. Bulard : la cire y était à peine de trois ou quatre mots, et cependant la fausse teigne les a détruites. À quoi attribuer cette perte ? Il y a des circonstances dans la disposition de mon rucher qui expliquent jusqu’à un certain point l’envahissement de mes ruches par les papillons. J’ai goûté trop aux idées de M. de Frérières pour exposer mon rucher au midi, et en me conformant aux instructions de cet auteur, une partie de mes ruches fut exposée au nord, et une autre partie à l’est. Notons encore que pour mettre mes ruches à l’abri, non pas du soleil (il y en avait peu ou point) mais des pluies, j’ai ajouté un petit toit formant une saillie d’un mètre et à peu près autant d’élévation. Il résulte de cette disposition. position que trois de mes ruches voyaient le soleil, une partie du jour: ce sont celles qui se sont conservées; et puis les deux ruches qui n'ont jamais reçu les rayons solaires, ce sont précisément celles qui ont péri. "Tels sont, Monsieur, les traits
y a des circonstances dans la disposition de mon rucher qui expliquent jusqu’à un certain point l’envahissement de mes ruches par les papillons. J’ai goûté trop aux idées de M. de Frérières pour exposer mon rucher au midi, et en me conformant aux instructions de cet auteur, une partie de mes ruches fut exposée au nord, et une autre partie à l’est. Notons encore que pour mettre mes ruches à l’abri, non pas du soleil (il y en avait peu ou point) mais des pluies, j’ai ajouté un petit toit formant une saillie d’un mètre et à peu près autant d’élévation. Il résulte de cette disposition. position que trois de mes ruches voyaient le soleil, une partie du jour: ce sont celles qui se sont conservées; et puis les deux ruches qui n'ont jamais reçu les rayons solaires, ce sont précisément celles qui ont péri. "Tels sont, Monsieur, les traits les plus saillants de l'histoire des abeilles parisiennes. Vous voyez en quoi j'ai péché et ce qu'il faut éviter ou réformer pour réussir mieux. Si vous aviez l'obligeance de me dire quelques mots à ce sujet, vous m'encourageriez beaucoup à persister, et peut-être un jour je deviendrais l'apiculteur passable." Persistez et vous deviendrez plus qu'un apiculteur passable; mais vous pourrez encore faire quelque école, n'ayant pas à votre disposition un praticien intelligent qui vous en dispense. C'est d'ailleurs lorsque vous aurez acquis la pratique par vous-même que vous comprendrez toute l'importance de la théorie. Jusque-là, vous pouvez vous dispenser de prendre tous les livres à la lettre, parce que, d'un côté, vous pourriez mal interpréter celle-ci, et de l'autre, confondre quelquefois l'œuvre de l'amateur avec celle du praticien. Quant à ces braves campagnards qui se contentent de recueillir l'essaim quand il vient, et de récolter la ruche quand celle-ci est pleine, ne les voit-on pas aussi, sous prétexte d'éviter des accidents, préférer accomplir de longues courses en sabots qu'en chemin de fer. Ils ne sont pas plus à imiter du côté de la tête que du côté des pieds, et avouons qu'un peu de science et beaucoup de livres pour
et vous deviendrez plus qu'un apiculteur passable; mais vous pourrez encore faire quelque école, n'ayant pas à votre disposition un praticien intelligent qui vous en dispense. C'est d'ailleurs lorsque vous aurez acquis la pratique par vous-même que vous comprendrez toute l'importance de la théorie. Jusque-là, vous pouvez vous dispenser de prendre tous les livres à la lettre, parce que, d'un côté, vous pourriez mal interpréter celle-ci, et de l'autre, confondre quelquefois l'œuvre de l'amateur avec celle du praticien. Quant à ces braves campagnards qui se contentent de recueillir l'essaim quand il vient, et de récolter la ruche quand celle-ci est pleine, ne les voit-on pas aussi, sous prétexte d'éviter des accidents, préférer accomplir de longues courses en sabots qu'en chemin de fer. Ils ne sont pas plus à imiter du côté de la tête que du côté des pieds, et avouons qu'un peu de science et beaucoup de livres pour le leur apprendre ne sauraient leur nuire. M. Perrot nous communique le fait suivant concernant la provocation de la sortie des essaims : "Cette année, au mois de mai, j'ai provoqué la sortie d'un essaim en faisant la même opération que M. Greslot. C'était la seconde fois que ce fait avait lieu chez moi à une distance de plusieurs années; mais je l'avais attribué au hasard. La note de M. Greslot m'éclaire." H. H. Importation et exportation de miel et de cire en 1857. Autrefois la France était tributaire de l'étranger pour une assez forte somme de cire, elle en produisait insuffisamment pour sa consommation qui, sous le rapport de la cire ouvrée, était plus grande qu'aujourd'hui. Depuis quelques années, elle en produisait plus qu'elle n'en consommait. C'est ainsi que dans notre revue de l'année dernière, nous trouvions un excédant de 103,215 kilogrammes pour 1856. Il n'en est plus de même pour 1857, qui accuse un déficit de 136,673 kilogrammes. La production du miel reste plus grande que la consommation, car l'exportation donne 155,716 kilogrammes de plus que l'importation. En 1856, miel importé : 32,084 kilogrammes; exporté : 664,314 kilogrammes. Excédant : 632,230 kilogrammes. En 1857, — 40,172 — 196,448