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spéciales : M. le baron Sarget, à Bordeaux, cru de Gruau-Laroche; Martyn, à Londres, cru de OR d'Estournel; Barton, à Bordeaux, crus de Léoville et Langoa; Pereire frères, à Paris, cru de Château Palmer; Fourcade, à Bordeaux, cru de Malescot; Lafon de Camarsac, à Sainte-Estèphe, cru de Château Rocher; Roullet, à Saint-Julien, cru de Saint-Pierre; veuve Galloupeau, à Saint-Julien, cru de Saint-Pierre; Bonclerc-Dubarry, à Saint-Julien, cru de Saint-Pierre; Lutheus, à Saint-Laurent, crus de Château-Latour, Carnet et Meynieu; — Gueslier, à Bordeaux, cru de Château-Bescheville et de Batailley; veuve de Villeneuve-Durfort, à Bordeaux, cru du Château-Cantemerle; Clerc, à Pauillac, cru de Millon; Clerc, à Pessac, cru du Pape Clément; Chiapella père, à Bordeaux, cru de la Mission. Vins blancs de la Gironde. Médaille d'or : madame veuve Focke, cru de la Tour-Blanche, amélioré. — Mentions spéciales : MM. Lafaurie, à Sauternes; de Lur-Salucce, à Preignac; M. Boireau, à Barsac. Vins divers.— Médaille de bronze : M. Cuzol, à Saint-Georges (Gers). — Mention honorable : M. Lafontan, au Cap-Breton (Landes). Vins de Bourgogne mousseux. — Médaille d'argent de 1re classe: M. Launay et Cie, à Nuits (Côte-d'Or). — Mentions honorables : MM. Juslinard et Cie, à Epineuil (Yonne); Fèvre et Forestier, à Epineuil (Yonne). Vins de Champagne. — Médaille d'argent de 2e classe : M. Heidsieck et Cie, à Reims. — Médailles de bronze : MM. Larbre, à Reims; Gibert, à Reims; Mumm, à Reims. — Mention honorable : MM. Doerner et Perruchot, à Avize (Marne). Vins champanisés. — Médaille de bronze MM. Robin et Pelain, à Creysse (Dordogne). Mention honorable : M. Lesourd-Delisle, à Angers. Spiritueux. — Médaille d'argent de 2e classe : MM. Rolland et Cie, à la Rochefoucauld (Charente), alcool de topinambours. — Médaille de bronze : M. Fleuranceau, à Chantillac (Charente), eaux-de-vie. — Mention honorable : MM. Rousseau et Cie, à Jarnac (Charente), eaux-de-vie. Vinaigres. Médailles de bronze : MM. Breton-Lorion, à Orléans; Robin et Dècle, à Neuville-du-Poitou (Vienne). — Mentions honorables : MM. Renaud, à Bordeaux; Chauvel, à Bordeaux; Voisins, à Chinon (Indre-et-Loire). Objets divers se rattachant à l'agriculture : Hors concours : M. Dalisse, membre du
Epineuil (Yonne). Vins de Champagne. — Médaille d'argent de 2e classe : M. Heidsieck et Cie, à Reims. — Médailles de bronze : MM. Larbre, à Reims; Gibert, à Reims; Mumm, à Reims. — Mention honorable : MM. Doerner et Perruchot, à Avize (Marne). Vins champanisés. — Médaille de bronze MM. Robin et Pelain, à Creysse (Dordogne). Mention honorable : M. Lesourd-Delisle, à Angers. Spiritueux. — Médaille d'argent de 2e classe : MM. Rolland et Cie, à la Rochefoucauld (Charente), alcool de topinambours. — Médaille de bronze : M. Fleuranceau, à Chantillac (Charente), eaux-de-vie. — Mention honorable : MM. Rousseau et Cie, à Jarnac (Charente), eaux-de-vie. Vinaigres. Médailles de bronze : MM. Breton-Lorion, à Orléans; Robin et Dècle, à Neuville-du-Poitou (Vienne). — Mentions honorables : MM. Renaud, à Bordeaux; Chauvel, à Bordeaux; Voisins, à Chinon (Indre-et-Loire). Objets divers se rattachant à l'agriculture : Hors concours : M. Dalisse, membre du jury, à Bordeaux, moulin à vent d'un nouveau système. Mention honorable: MM. Teissier-Solier et Cie, à Sainte-Affrique et Roquefort (Aveyron), fromages de Roquefort. Médaille d'argent de 2e classe : MM. Bachan-Bertin et Cie, à Laubardemont-sur-l'Isle (Gironde), eaux-de-vie et farines. — Raillargeon, à Rennes (Ille-et-Vilaine), appareil à cribler et nettoyer les grains. Diplôme d'honneur MM. Cail et Cie, à Paris, loco mobiles. Médaille d'or: MM. Falguières et Cie, à Marseille, minoterie portative, locomobile. Médaille d'argent de 1re classe: MM. Renaud et Lott, à Nantes, locomobiles et machines agricoles; Gargallo et Cie, à la Villette, près Paris, locomobiles. Mention honorable : M. Griffier-Terrassou, à Niort, chardons à foulon. Diplôme d'honneur : M. C. Béranger et Cie, à Lyon, collection d'appareils de pesage. Médaille d'argent de 1re classe : M. L. Sagnier, à Montpellier, Paris, etc., appareils de pesage. Médailles de bronze : MM. Vaissier, aîné, à Bordeaux; Falcot et Cie, à Lyon, pour balances et basses. Mentions honorables : MM. Michel, à Bordeaux, balances et mesures de capacité; Paquerée, à Castillon sur Dordogne, application du stigmographe aux instruments de pesage; Duvivier, à la Teich (Charente), alcoolomètre de son invention; Mure père et fils, à Lyon, mesures pour grains et liquides; Artige, à
grains. Diplôme d'honneur MM. Cail et Cie, à Paris, loco mobiles. Médaille d'or: MM. Falguières et Cie, à Marseille, minoterie portative, locomobile. Médaille d'argent de 1re classe: MM. Renaud et Lott, à Nantes, locomobiles et machines agricoles; Gargallo et Cie, à la Villette, près Paris, locomobiles. Mention honorable : M. Griffier-Terrassou, à Niort, chardons à foulon. Diplôme d'honneur : M. C. Béranger et Cie, à Lyon, collection d'appareils de pesage. Médaille d'argent de 1re classe : M. L. Sagnier, à Montpellier, Paris, etc., appareils de pesage. Médailles de bronze : MM. Vaissier, aîné, à Bordeaux; Falcot et Cie, à Lyon, pour balances et basses. Mentions honorables : MM. Michel, à Bordeaux, balances et mesures de capacité; Paquerée, à Castillon sur Dordogne, application du stigmographe aux instruments de pesage; Duvivier, à la Teich (Charente), alcoolomètre de son invention; Mure père et fils, à Lyon, mesures pour grains et liquides; Artige, à Grenelle, près Paris, locomobiles. Mention honorable : M. A. Sicard, à Marseille, produits tirés du sorgho. Tonnellerie, etc. Médailles de bronze : MM. Debans, à Barsac (Gironde), fabrication de barriques; Bélicard, à Montmartre (Seine), faux poids hydraulique. Mentions honorables : MM. Languin, à Bordeaux, fabrication de barriques; Froidefond et Latournerie, à Barsac (Gironde), fabrication de barriques; Genauzeau, à Fontenay-le-Comte (Vendée), système de scierie mécanique pour bois; L. Attié, à Macau (Gironde), combes de nouvelle forme. L. de LAMOTHE, Propriétaire à Périgueux. L'AJONC SANS ÉPINES. L'ajonc, cet arbrisseau si dédaigné, relégué dans les landes et les mauvais terrains, semble cependant fait pour transformer les terres incultes sur lesquelles il serait à peu près impossible d'obtenir des fourrages de premier abord. Comment se procurera-t-on des fumiers sur un sol nouvellement défriché? Les engrais et amendements pulvérulents qui sont d'un facile transport produiront du sarrasin, quelques céréales dont les pailles serviront à recueillir les engrais du bétail; mais il faut d'abord que ce bétail mange abondamment pour produire d'abondantes déjections, et les trèfles, les vesces, les fourrages à puissante végétation ne surgiront pas immédiatement; il faudra encore pendant longtemps tourner dans le cercle de fer et de misère où la matière organique n'entrera
à Barsac (Gironde), fabrication de barriques; Genauzeau, à Fontenay-le-Comte (Vendée), système de scierie mécanique pour bois; L. Attié, à Macau (Gironde), combes de nouvelle forme. L. de LAMOTHE, Propriétaire à Périgueux. L'AJONC SANS ÉPINES. L'ajonc, cet arbrisseau si dédaigné, relégué dans les landes et les mauvais terrains, semble cependant fait pour transformer les terres incultes sur lesquelles il serait à peu près impossible d'obtenir des fourrages de premier abord. Comment se procurera-t-on des fumiers sur un sol nouvellement défriché? Les engrais et amendements pulvérulents qui sont d'un facile transport produiront du sarrasin, quelques céréales dont les pailles serviront à recueillir les engrais du bétail; mais il faut d'abord que ce bétail mange abondamment pour produire d'abondantes déjections, et les trèfles, les vesces, les fourrages à puissante végétation ne surgiront pas immédiatement; il faudra encore pendant longtemps tourner dans le cercle de fer et de misère où la matière organique n'entrera que lentement. Eh bien! l'ajonc se chargera de produire ces matières organiques; il est un fourrage précieux pour l'hiver, à l'époque où tout manque, et non-seulement il nourrit le bétail, mais il le rafraîchit en lui donnant un aliment vert lorsque la terre est durcie par la gelée et que toutes les plantes, même les choux, ne peuvent être données aux animaux. Il existe plusieurs espèces et variétés de cette précieuse légumineuse dont notre savant botaniste M. Le Gall, a donné les descriptions dans son excellente Flore du Morbihan; mais toutes ces espèces ont des épingles. La culture en a-t-elle produit qui ne soient pas épineuses? Jusqu'à présent nous n'en connaissons pas, et quoique bien des fois on ait annoncé l'ajonc sans épines, nous ne pensons pas qu'il existe. Quelques individus peuvent bien avoir présenté des caractères remarquables en ce genre; malheureusement ils ne sont pas constants. M. Le Gall décrit quatre espèces d'ajoncs: Nous empruntons quelques mots de ces descriptions. L'ajonc d'Europe, Ulex Europæus. Arbuscula assez grand, droit, touffu. Cet arbrisseau qui, dans une terre un peu profonde, s'étend jusqu'à deux ou trois mètres, se contrefond et s'aplatit lorsque le sol est très-mauvais. L'ajonc de Provence, Ulex Provincialis. Fécula
toutes les plantes, même les choux, ne peuvent être données aux animaux. Il existe plusieurs espèces et variétés de cette précieuse légumineuse dont notre savant botaniste M. Le Gall, a donné les descriptions dans son excellente Flore du Morbihan; mais toutes ces espèces ont des épingles. La culture en a-t-elle produit qui ne soient pas épineuses? Jusqu'à présent nous n'en connaissons pas, et quoique bien des fois on ait annoncé l'ajonc sans épines, nous ne pensons pas qu'il existe. Quelques individus peuvent bien avoir présenté des caractères remarquables en ce genre; malheureusement ils ne sont pas constants. M. Le Gall décrit quatre espèces d'ajoncs: Nous empruntons quelques mots de ces descriptions. L'ajonc d'Europe, Ulex Europæus. Arbuscula assez grand, droit, touffu. Cet arbrisseau qui, dans une terre un peu profonde, s'étend jusqu'à deux ou trois mètres, se contrefond et s'aplatit lorsque le sol est très-mauvais. L'ajonc de Provence, Ulex Provincialis. Fécula de 0m .04 à om .07, toujours un peu diffus. L'ajonc nain, Ulex nana. Petit arbrisseau à rameaux tombants ou même couchés, silky, velus, hérissés d'épines assez courtes et un peu grêles, feuilles linéaires, dures, piquantes, bien poilues. L'ajonc de Le Gall, Ulex Gallii. Dédié au culteur de la Flore du Morbihan par M. Plantré. Lorsque j'étudiais, en 1823 et 1824, la plante en question, tantôt confondue avec l'ajonc d'Europe, à cause de son port, tantôt pris pour l'ajonc nain à raison de ses eurs, je reconnus qu'il se distinguait de ces deux dernières par des caractères constants, bien qu'il parût un passage de l'un à l'autre. Je lui donnai dans mes notes d'herborisation le nom d'ajonc intermédiaire, « ex intermedius ». Après cela, il me semble que l'ajonc d'Europe est le plus convenable pour la nourriture du bétail, et que c'est cette espèce, que nous nommerons grand ajonc, qui servira de base aux variétés que la culture perfectionnera. Cependant, si l'ajonc non épineux n'existe pas encore, on a obtenu des variétés beaucoup plus propres à l'alimentation du bétail, et même nous pouvons assurer que quelques variétés semées épaisement donnent des tiges que les animaux mangent à peu près sans
du Morbihan par M. Plantré. Lorsque j'étudiais, en 1823 et 1824, la plante en question, tantôt confondue avec l'ajonc d'Europe, à cause de son port, tantôt pris pour l'ajonc nain à raison de ses eurs, je reconnus qu'il se distinguait de ces deux dernières par des caractères constants, bien qu'il parût un passage de l'un à l'autre. Je lui donnai dans mes notes d'herborisation le nom d'ajonc intermédiaire, « ex intermedius ». Après cela, il me semble que l'ajonc d'Europe est le plus convenable pour la nourriture du bétail, et que c'est cette espèce, que nous nommerons grand ajonc, qui servira de base aux variétés que la culture perfectionnera. Cependant, si l'ajonc non épineux n'existe pas encore, on a obtenu des variétés beaucoup plus propres à l'alimentation du bétail, et même nous pouvons assurer que quelques variétés semées épaisement donnent des tiges que les animaux mangent à peu près sans préparation. Il y a quelques années, M. Cohan, agriculteur distingué des Côtes-du-Nord, dont la mort accidentelle a été une grande perte pour l'agriculture de son pays, me donna une petite quantité de graines d'ajonc, dit sans épines ; je la semai avec soin, et comme non terrain, très-fertile, produisant promptement une grande quantité de graminées qui étouffent les jeunes ajoncs, je les arrachai en automne, je les transplantai en lignes, disposition qui me permit de les sarcler deux ans je les coupai, puis je les laissai grandir jusqu'à cette année, où ils ont été coupés de nouveau. Ils avaient acquis une hauteur d'environ trois mètres, et pendant toutes les périodes de leur végétation ils ont présenté des tiges fortes, succulentes et moins épineuses que celles des autres ajoncs. On cultive dans les Côtes-du-Nord une variété d'ajonc dont nous recherchons la graine et qui est connue dans l'Ille-et-Vilaine sous le nom de janic doux de Dinan. L'ajonc dont je parle est-il une variété de celui-ci ? est-il le même ? C'est ce que je ne saurais assurer. La graine de la variété que m'avait procurée M. Cohan est fort rare et fort chère, et il faut la prendre chez des cultivateurs
une grande quantité de graminées qui étouffent les jeunes ajoncs, je les arrachai en automne, je les transplantai en lignes, disposition qui me permit de les sarcler deux ans je les coupai, puis je les laissai grandir jusqu'à cette année, où ils ont été coupés de nouveau. Ils avaient acquis une hauteur d'environ trois mètres, et pendant toutes les périodes de leur végétation ils ont présenté des tiges fortes, succulentes et moins épineuses que celles des autres ajoncs. On cultive dans les Côtes-du-Nord une variété d'ajonc dont nous recherchons la graine et qui est connue dans l'Ille-et-Vilaine sous le nom de janic doux de Dinan. L'ajonc dont je parle est-il une variété de celui-ci ? est-il le même ? C'est ce que je ne saurais assurer. La graine de la variété que m'avait procurée M. Cohan est fort rare et fort chère, et il faut la prendre chez des cultivateurs dont on soit bien sûr ; car dans le commerce on la trouve fort peu, et, lorsqu'elle a passé en plusieurs mains, il est permis d'en douter. En mauvais terrain, ou du moins en terrain qui ne lui conviendrait pas, semé clair, cet ajonc deviendrait peut-être plus épineux ; cependant, dans l'état actuel, il me semble bien précieux, et je conseille de le multiplier autant que possible. Les chevaux mangent très-bien l'ajonc coupé avec de puissants hache-paille ; mais les bêtes à cornes ne s'accommodes de cette préparation que pour les espèces peu épineuses, et encore vaut-il mieux le froisser entre des cylindres ou au moyen de tout autre instrument. L'ajonc réussit à peu près dans tous les terrains ; ceux qui sont un peu sablonneux et profonds lui conviennent surtout. Il ne redoute pas autant que les autres plantes les terrains ferrugineux, et sur des fonds d'argile on le trouve souvent très-beau. En le semant épais et dans de bonnes conditions, c'est-à-dire après avoir approfondi le sol, il est d'autant moins épineux que sa végétation est plus forte. On peut le semer seul ; mais la méthode la plus avantageuse est de le placer dans une céréale comme les
dans l'état actuel, il me semble bien précieux, et je conseille de le multiplier autant que possible. Les chevaux mangent très-bien l'ajonc coupé avec de puissants hache-paille ; mais les bêtes à cornes ne s'accommodes de cette préparation que pour les espèces peu épineuses, et encore vaut-il mieux le froisser entre des cylindres ou au moyen de tout autre instrument. L'ajonc réussit à peu près dans tous les terrains ; ceux qui sont un peu sablonneux et profonds lui conviennent surtout. Il ne redoute pas autant que les autres plantes les terrains ferrugineux, et sur des fonds d'argile on le trouve souvent très-beau. En le semant épais et dans de bonnes conditions, c'est-à-dire après avoir approfondi le sol, il est d'autant moins épineux que sa végétation est plus forte. On peut le semer seul ; mais la méthode la plus avantageuse est de le placer dans une céréale comme les trèfles, luzerne, sainfoin. Nous ne conseillons pas la culture de l'ajonc pour les terrains riches et fertiles, où d'autres fourrages plus abondants sont faciles à produire ; mais obtenir une nourriture fraîche dans la plus mauvaise saison et sur des terres qui ne produisent que difficilement des racines sarclées pour la provision d'hiver nous semble le plus puissant moyen d'amélioration des sols pauvres ou nouvellement mis en culture. J. BODIN, Directeur de l'Ecole d'Agriculture de Rennes (Ille-et-Vilaine), LES EAUX DES VILLES. Parler agriculture, c'est parler bien publique ; parler engrais ; c'est parler d'or, car c'est une vérité bien connue que ce n'est pas ce qu'on sème qui rapporte, mais bien ce qu'on fertilise. Dès lors le premier moyen à rechercher pour produire du blé sera la meilleure loi de production et d'économie du fumier. On sait combien cette nécessité de réveiller dans le sol et d'y entretenir les forces de végétation a fait naître d'industries basées sur la fabrication ou la vente d'engrais artificiels plus ou moins heureusement composés, plus ou moins cyniquement falsifiés ; on sait d'où nous viennent les lointains guanos. On comprendra donc qu'avant d'aller au-delà des mers nous nous demandions si nous avons bien utilisé
la provision d'hiver nous semble le plus puissant moyen d'amélioration des sols pauvres ou nouvellement mis en culture. J. BODIN, Directeur de l'Ecole d'Agriculture de Rennes (Ille-et-Vilaine), LES EAUX DES VILLES. Parler agriculture, c'est parler bien publique ; parler engrais ; c'est parler d'or, car c'est une vérité bien connue que ce n'est pas ce qu'on sème qui rapporte, mais bien ce qu'on fertilise. Dès lors le premier moyen à rechercher pour produire du blé sera la meilleure loi de production et d'économie du fumier. On sait combien cette nécessité de réveiller dans le sol et d'y entretenir les forces de végétation a fait naître d'industries basées sur la fabrication ou la vente d'engrais artificiels plus ou moins heureusement composés, plus ou moins cyniquement falsifiés ; on sait d'où nous viennent les lointains guanos. On comprendra donc qu'avant d'aller au-delà des mers nous nous demandions si nous avons bien utilisé tous les éléments de fertilisation que nous avons sous la main. Eh bien ! non-seulement nous perdons considérablement de la puissance de nos engrais naturels, en négligeant leur préparation ou leur mélange, mais il en est considérablement que nous perdons entièrement. Il est facile de se faire une idée de ce gaspillage de richesse publique, si l'on se rappelle cette grande loi providentielle, aujourd'hui reconnue, que chaque animal doit rendre au sol une somme d'engrais suffisante à la reproduction des plantes nécessaires à sa nourriture. Dans l'une de nos Vues de Sologne, où nous prévoyions et demandions l'abaissement du tarif et la facilité des transports agricoles par chemins de fer, nous avons déjà parlé de l'enlèvement et de la livraison directe aux cultivateurs des vidanges des villes, avec lesquelles on pourrait féconder tant d'hectares. Nous traissions alors de l'économie des forces utilisées déjà ; aujourd'hui, il s'agit de l'emploi de forces entièrement perdues. Nous voudrions nous approprier une partie de ces engrais nombreux et puissants des grands centres de population, perdus pour la production générale ; il s'agit en un mot d'utiliser les eaux provenant des égouts. Par les canaux souterrains des villes, il s'écoule d'immenses valeurs qui s'en vont
ce gaspillage de richesse publique, si l'on se rappelle cette grande loi providentielle, aujourd'hui reconnue, que chaque animal doit rendre au sol une somme d'engrais suffisante à la reproduction des plantes nécessaires à sa nourriture. Dans l'une de nos Vues de Sologne, où nous prévoyions et demandions l'abaissement du tarif et la facilité des transports agricoles par chemins de fer, nous avons déjà parlé de l'enlèvement et de la livraison directe aux cultivateurs des vidanges des villes, avec lesquelles on pourrait féconder tant d'hectares. Nous traissions alors de l'économie des forces utilisées déjà ; aujourd'hui, il s'agit de l'emploi de forces entièrement perdues. Nous voudrions nous approprier une partie de ces engrais nombreux et puissants des grands centres de population, perdus pour la production générale ; il s'agit en un mot d'utiliser les eaux provenant des égouts. Par les canaux souterrains des villes, il s'écoule d'immenses valeurs qui s'en vont empoisonner, encombrer les rivières, les lacs, les ports de mer. L'accumulation des matières entraînées par les eaux et qui auraient pu servir à féconder des provinces entières, devient, après avoir été un danger pour la santé publique, une cause de dépenses considérables, lorsque le temps arrive nécessairement de procéder à leur enlèvement. Ainsi, non seulement une fortune a été perdue, non seulement les épidémies sont venues, mais il faut encore que les municipalités fassent à des retours périodiques des sacrifices qui prennent souvent de grandes proportions. Ne serait-il pas possible d'organiser : Un système d'égouttement de toutes les eaux des villes, dans le but de les rassembler avant leur sortie, en plus grande masse dans des conduits collecteurs et de faciliter ainsi les moyens de les recueillir? 2° Une machine qui recueillerait ces eaux à leur sortie et les soumettrait à un système de filtrage, de décantation, dessiccation ou décomposition simple et rapide, de telle sorte que les parties fertilisantes distraites pussent être livrées au cultivateur, soit à l'état liquide encore, soit à l'état de poudrette, suivant le mode reconnu le plus avantageux ? Le plus souvent, ces engrais pourraient être immédiatement embarqués sur les rivières, au bord desquelles s'élèvent
leur enlèvement. Ainsi, non seulement une fortune a été perdue, non seulement les épidémies sont venues, mais il faut encore que les municipalités fassent à des retours périodiques des sacrifices qui prennent souvent de grandes proportions. Ne serait-il pas possible d'organiser : Un système d'égouttement de toutes les eaux des villes, dans le but de les rassembler avant leur sortie, en plus grande masse dans des conduits collecteurs et de faciliter ainsi les moyens de les recueillir? 2° Une machine qui recueillerait ces eaux à leur sortie et les soumettrait à un système de filtrage, de décantation, dessiccation ou décomposition simple et rapide, de telle sorte que les parties fertilisantes distraites pussent être livrées au cultivateur, soit à l'état liquide encore, soit à l'état de poudrette, suivant le mode reconnu le plus avantageux ? Le plus souvent, ces engrais pourraient être immédiatement embarqués sur les rivières, au bord desquelles s'élèvent généralement les grandes cités, et la facilité des transports compenserait peut-être ainsi partie des dépenses qui pourraient paraître tout d'abord devoir rendre l'opération peu lucrative. Nous sommes convaincus qu'il y a là une grande fortune à exploiter. C'est à la science à expérimenter et à faire de l'idée une entreprise possible. M. Moll dirige dans la ferme de Vaujours, près Paris, des expériences touchant l'utilisation des eaux provenant des égouts de Bondy. Il pourra certainement fournir bientôt des détails intéressants; non seulement au point de vue de l'application des engrais à l'état liquide, mais encore à notre point de vue des richesses de fertilisation contenues dans ces eaux des villes. Une quantité considérable de matières de nature animale, végétale, minérale, riches en azote, en phosphates, en sels ammoniacaux surtout, etc., s'écoule chaque jour sous nos yeux, sous nos ponts; c'est incontestable. Il faut continuer à chercher un moyen pratique de nous approprier ces précieux engrais. Ainsi on contribuera à l'assainissement des villes, des bords des rivières et cours d'eau, principalement des ports de mer. En rendant enfin à nos mains des éléments puissants de progrès et de prospérité agricoles, on aidera à rétablir l'équilibre qu'il doit exister entre les lois