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et les premiers jours de mars, le temps a été on ne peut plus rigoureux. M. Blondin écrit de Blois (Loir-et-Cher), le 8 mars : Il est à remarquer combien la température est différente en février que en janvier : j'ai dit que la moyenne de janvier était de 5°, et celle de février est de 10°.57. 0. «5. Celle des maxima de janvier. 40,60. Celle de février. La moyenne des minima de janvier. 5°. Celle de février. 4°. Et cependant en février il est tombé presque deux fois moins de pluie qu'en janvier. M. Félix Doré écrit de Rochereau (Loir-et-Cher), le 13 mars : Pas de charrues dans les champs, et nous n'en aurons pas quand ils seront abordables; c'est désolant. Depuis un mois, le plus vilain, le plus rude de tous les temps, gelées et dégels, pluies et neiges ont fait de toutes nos terres qu'une grande mare. Toutes nos terres sont-elles molles. Les blés sont bien vilains, tout rouges, tout en mauvais état. Mais enfin il n'y a rien de bien malade, et avec quelques beaux jours et tous pousseront vigoureusement et rattraperont le temps perdu. Ils seront cependant bien déchaussés dans les terres lourdes. Nous venons d'avoir une foire aux juments le dernier, où des acheteurs de toutes les provinces de France semblaient s'être donné rendez-vous, pour une production du pays insuffisante pour satisfaire les besoins toujours croissants des amateurs pour cette belle race du Perche. Aussi les juments de première qualité ont presque toutes atteint des prix avantageux pour les producteurs. Cherche M. G. Biard écrit de Saint-Saturin (Nièvre), le 14 mars : Malgré qu'on approche de la équinoxe, l'hiver se donne encore toute sa force, et les travaux des champs sont suspendus, tantôt par la gelée, puis par la neige, tantôt par la pluie qui détrempe le sol, fermant les pores. Le soleil ait encore assez de force pour le réchauffer. Les parties basses et naturellement humides ont beaucoup souffert de cet hiver pluvieux et froid. Les terres en pente et les champs drainés ont mieux résisté. On a commencé à tailler la vigne,
d'avoir une foire aux juments le dernier, où des acheteurs de toutes les provinces de France semblaient s'être donné rendez-vous, pour une production du pays insuffisante pour satisfaire les besoins toujours croissants des amateurs pour cette belle race du Perche. Aussi les juments de première qualité ont presque toutes atteint des prix avantageux pour les producteurs. Cherche M. G. Biard écrit de Saint-Saturin (Nièvre), le 14 mars : Malgré qu'on approche de la équinoxe, l'hiver se donne encore toute sa force, et les travaux des champs sont suspendus, tantôt par la gelée, puis par la neige, tantôt par la pluie qui détrempe le sol, fermant les pores. Le soleil ait encore assez de force pour le réchauffer. Les parties basses et naturellement humides ont beaucoup souffert de cet hiver pluvieux et froid. Les terres en pente et les champs drainés ont mieux résisté. On a commencé à tailler la vigne, malgré l'effritement d'une température peu favorable; mais on espère de voir le retard de plus d'un mois et il est grand lors de cette longue et importante opération. M. Huette écrit de Nantes (Loire-Inférieure), le 1er mars : Pas et même les tempêtes qui ont régné dans une grande partie de ce mois. L'une des quelques nuits, la crue de la Loire se manifesta, elle est encore assez forte, elle ne pourra pas être attribuée, en ce qui concerne ses eaux pluviales, puisque sur les 26 jours de février, il en est tombé 24 millimètres. Reste de l'ordre des millimètres appartenant au mois de février. On est écrit de la Châtre (Indre), il en est suivi et ne se pare hivers comme des jours, ils se suivaient et ne se croyaient pas. L'hiver de l'année dernière était doux. Exempt de neige, de pluie et de froid, il a permis de continuer sans interruption ni gels les travaux et les préparations pour les semailles d'hirses et des avoines de mars. Il n'y a eu cette année. L'hiver a été long et si moin de février surtout a été affreux; Malgré les pluies torrentielles, de fortes chutes impétueuses, des ouragans terribles, le
de ce mois. L'une des quelques nuits, la crue de la Loire se manifesta, elle est encore assez forte, elle ne pourra pas être attribuée, en ce qui concerne ses eaux pluviales, puisque sur les 26 jours de février, il en est tombé 24 millimètres. Reste de l'ordre des millimètres appartenant au mois de février. On est écrit de la Châtre (Indre), il en est suivi et ne se pare hivers comme des jours, ils se suivaient et ne se croyaient pas. L'hiver de l'année dernière était doux. Exempt de neige, de pluie et de froid, il a permis de continuer sans interruption ni gels les travaux et les préparations pour les semailles d'hirses et des avoines de mars. Il n'y a eu cette année. L'hiver a été long et si moin de février surtout a été affreux; Malgré les pluies torrentielles, de fortes chutes impétueuses, des ouragans terribles, le vent a soufflé pendant tout le mois, ont causé de grands ravages et forcément arrêté tous les travaux. Aussi sont-ils tous en retard; la terre n'est pas préparée pour recevoir les semences; personne n'est ni taillée ni provinée; les jardinages, les vergers ne sont pas même bêchés. Quelles que soient nos espérances, il ne semble bien qu'elles ne pourront suffire à tout, d'autant plus qu'elles sont rares dans nos campagnes, qui, depuis quelques années, sont désertées par les habitants valides attirés dans les villes par un travail mieux rétribué. La terre écrit de Bourg (Ain), le 3 mars : L'hiver plus froid que décembre et que janvier, Ce sont ces dix-neuf jours de gelée, 118 millimètres d'enneigement qui n'ont fondu qu'assez lentement. Et les pluies des derniers jours du mois ont fait couler les cours d'eau pour la seconde fois ce mois-ci. C'est le cinquième hiver qui se prépare dans ces conditions : je veux dire qui, après un décembre très-humide et très-doux, nous amène un février très-froid. Le thermomètre de Nantua (Ain), le 7 mars : Des études qu'avait données la température douce et agréable des premiers jours du mois de janvier sur le développement préliminaire de la végétation
nos espérances, il ne semble bien qu'elles ne pourront suffire à tout, d'autant plus qu'elles sont rares dans nos campagnes, qui, depuis quelques années, sont désertées par les habitants valides attirés dans les villes par un travail mieux rétribué. La terre écrit de Bourg (Ain), le 3 mars : L'hiver plus froid que décembre et que janvier, Ce sont ces dix-neuf jours de gelée, 118 millimètres d'enneigement qui n'ont fondu qu'assez lentement. Et les pluies des derniers jours du mois ont fait couler les cours d'eau pour la seconde fois ce mois-ci. C'est le cinquième hiver qui se prépare dans ces conditions : je veux dire qui, après un décembre très-humide et très-doux, nous amène un février très-froid. Le thermomètre de Nantua (Ain), le 7 mars : Des études qu'avait données la température douce et agréable des premiers jours du mois de janvier sur le développement préliminaire de la végétation se sont dissipées par les puissantes neiges dont la longue série a porté cette année d'une moyenne du mois de février à 4°.6 au zéro. Dans la matinée du 14, le thermomètre, à l'ombre, accusait −13°.5. Pendant plusieurs jours, il a atteint jusqu'à 10, 11 et 12 degrés et tombé au-dessus des hautes montagnes une énorme quantité de neige, ce qui à de nombreux endroits a provoqué de nombreux accidents. Dans la nuit du 15 à 16, il n'y en a jamais eu aussi forte chute, et encore a-t-elle venu geler, après des récoltes continues d'avoir fait des dommages à des arbres n'ayant fait aucun projet. Il n'a pas eu le courant de ce mois, tout porte à croire qu'il ne sera pas trop à craindre les gelées tardives en avril. Les gelées tardives ne pourraient même pas à craindre l'action des fortes gelées sur les blés, ces fortes gelées agissant sur un sol trop gélé peut-être. Impossible de faire aucun labour, et il est douloureux que les avoines de printemps se sèment bien. Les blés sont toujours peu recherchés; il se fait très-peu d'affaires. M. le Dr Menudier écrit de Saintes (Charente-Inférieure), le 10 mars : Le mois de
au-dessus des hautes montagnes une énorme quantité de neige, ce qui à de nombreux endroits a provoqué de nombreux accidents. Dans la nuit du 15 à 16, il n'y en a jamais eu aussi forte chute, et encore a-t-elle venu geler, après des récoltes continues d'avoir fait des dommages à des arbres n'ayant fait aucun projet. Il n'a pas eu le courant de ce mois, tout porte à croire qu'il ne sera pas trop à craindre les gelées tardives en avril. Les gelées tardives ne pourraient même pas à craindre l'action des fortes gelées sur les blés, ces fortes gelées agissant sur un sol trop gélé peut-être. Impossible de faire aucun labour, et il est douloureux que les avoines de printemps se sèment bien. Les blés sont toujours peu recherchés; il se fait très-peu d'affaires. M. le Dr Menudier écrit de Saintes (Charente-Inférieure), le 10 mars : Le mois de février 1860, comparé à celui de 1859, sous le rapport météorologique, nous donne le tableau suivant : 1860. 1859. Température moyenne. 0°.01 5°.75 Minimum extrême. − 9°.0 − 4°.0 Maximum extrême. 12°.0 14°.0 Jours de pluie. 10 12 − de gelée. 22 16 − de neige 5 0 − de grêle. 1 2 La température moyenne de février 1860 a donc été de beaucoup inférieure à celle du même mois de 1859. Les figuiers et les lauriers sont gelés comme en décembre 1855, où le thermomètre descendit à −14°. Il est fort douteux que nos vignes se soient retirées saines et sauves d'un aussi rude temps, −15°.05 en décembre dernier. Tous les travaux sont en retard, mais surtout le binage des blés et l'ensemencement des baillages. M. Camille Boudy écrit de Planchaix (Dordogne), le 15 mars : Des gelées intenses, la pluie et la neige s'étant succédé alternativement pendant ce mois, ont continué à rendre impraticables beaucoup de travaux de culture que la douceur des hivers précédents nous avait habitués à exécuter en cette saison. Par l'ouverture de nouveaux débouchés ouverts aux vins français, un accueil enthousiaste est fait au nouveau régime douanier par nos propriétaires agriculteurs qui comprennent que
grêle. 1 2 La température moyenne de février 1860 a donc été de beaucoup inférieure à celle du même mois de 1859. Les figuiers et les lauriers sont gelés comme en décembre 1855, où le thermomètre descendit à −14°. Il est fort douteux que nos vignes se soient retirées saines et sauves d'un aussi rude temps, −15°.05 en décembre dernier. Tous les travaux sont en retard, mais surtout le binage des blés et l'ensemencement des baillages. M. Camille Boudy écrit de Planchaix (Dordogne), le 15 mars : Des gelées intenses, la pluie et la neige s'étant succédé alternativement pendant ce mois, ont continué à rendre impraticables beaucoup de travaux de culture que la douceur des hivers précédents nous avait habitués à exécuter en cette saison. Par l'ouverture de nouveaux débouchés ouverts aux vins français, un accueil enthousiaste est fait au nouveau régime douanier par nos propriétaires agriculteurs qui comprennent que la production des vins peut être la principale source de richesses de notre département, dont le sol tourmenté convient spécialement à la culture de la vigne. M. Faure écrit de Lesparre (Gironde), le 14 mars : Le mois de février a été assez sec, mais froid; c'est pourquoi la végétation et les travaux des champs sont en retard. L'herbe fait défaut pour nos troupeaux. de Brives écrit du Puy (Haute-Loire), le 8 mars : L'hiver que nous traversons sera compris parmi les plus rigoureux et les plus longs de ceux que nous avons eus depuis longtemps. Sauf janvier, qui nous a donné de beaux jours, tous les mois, depuis novembre, se sont signalés either par des froids violents, ou par des neiges abondantes, ou par des tempêtes glaciales. En ce moment même le ciel est brumeux et la neige tombe en gros flocons. La persistance du froid a suspendu pendant plus longtemps qu'à l'ordinaire les travaux de nos champs. Aussi sommes-nous tous en retard pour la préparation de nos terres et pour nos semences, dont quelquesunes sont habituellement en terre à cette époque. On ne peut encore préciser l'état des récoltes à la suite d'un hiver aussi anormal. Cependant on
et les travaux des champs sont en retard. L'herbe fait défaut pour nos troupeaux. de Brives écrit du Puy (Haute-Loire), le 8 mars : L'hiver que nous traversons sera compris parmi les plus rigoureux et les plus longs de ceux que nous avons eus depuis longtemps. Sauf janvier, qui nous a donné de beaux jours, tous les mois, depuis novembre, se sont signalés either par des froids violents, ou par des neiges abondantes, ou par des tempêtes glaciales. En ce moment même le ciel est brumeux et la neige tombe en gros flocons. La persistance du froid a suspendu pendant plus longtemps qu'à l'ordinaire les travaux de nos champs. Aussi sommes-nous tous en retard pour la préparation de nos terres et pour nos semences, dont quelquesunes sont habituellement en terre à cette époque. On ne peut encore préciser l'état des récoltes à la suite d'un hiver aussi anormal. Cependant on craint que les gelées et les dégels qui se sont succédé plusieurs fois n'aient fait périr une certaine quantité de plants de blé. Ce qu'il y a de plus positif, c'est que nos paysans ont perdu beaucoup de journées, dont le défaut a procuré misère à ceux qui vivent de leurs bras et portera préjudice à ceux qui vivent de leurs terres. M. Petit-Lafitte écrit de Bordeaux (Gironde), le 8 mars : Le mois de février a offert, dans son ensemble, une température très-basse, puisqu'elle a été au-dessous de la moyenne générale de ce mois, sous notre climat, de 4°.2. Trois périodes surtout ont contribué à ce résultat : celle du 4 au 5, celle du 11 au 19, celle du 25 au 25. À la fin il y a eu des pluies et le 27 une tempête. En agriculture tout est arriéré, plantes et travaux. Les blés sont en assez bon état et généralement peu tournés; les fourrages se sont bien maintenus; mais la gelée a détruit beaucoup de pois ainsi que des lèves. La vigne est dans le repos le plus absolu. M. Laupies écrit de Rousson (Gard), le 4 mars : La température du mois a été
leurs bras et portera préjudice à ceux qui vivent de leurs terres. M. Petit-Lafitte écrit de Bordeaux (Gironde), le 8 mars : Le mois de février a offert, dans son ensemble, une température très-basse, puisqu'elle a été au-dessous de la moyenne générale de ce mois, sous notre climat, de 4°.2. Trois périodes surtout ont contribué à ce résultat : celle du 4 au 5, celle du 11 au 19, celle du 25 au 25. À la fin il y a eu des pluies et le 27 une tempête. En agriculture tout est arriéré, plantes et travaux. Les blés sont en assez bon état et généralement peu tournés; les fourrages se sont bien maintenus; mais la gelée a détruit beaucoup de pois ainsi que des lèves. La vigne est dans le repos le plus absolu. M. Laupies écrit de Rousson (Gard), le 4 mars : La température du mois a été bien en dessous d'une moyenne ordinaire; l'abaissement que nous avons éprouvé doit être considéré comme un bien pour les produits de la terre; janvier a été très-chaud, si février avait eu une température élevée, la végétation se serait mise de très-bonne heure en mouvement et plus tard une gelée blanche intense aurait pu causer de graves dommages; les terres ensemencées ont une piètre apparence, mais qui ne cause pas d'inquiétude aux agriculteurs. La gelée a contrarié quelques travaux, mais, comme la terre était peu humide et comme il n'est pas tombé une goutte de pluie, les bras ne sont pas demeurés oisifs; en somme, nous aurons eu un bon mois de février, et mars commence très-bien. M. de Gasparin écrit d'Orange (Vaucluse), le 5 mars : La rigueur excessive du froid pendant le mois de février a arrêté complètement la végétation; il est donc impossible de formuler une opinion sur l'état des récoltes en terre. Cependant la douceur actuelle de la température donne lieu d'espérer que les apparences seront rapidement changées; et on peut affirmer que, jusqu'à présent, le seul dommage sérieux résultant de l'hiver, dans notre région, est l'obstacle absolu qu'il a opposé aux cultures profondes préparatoires qui ne
intense aurait pu causer de graves dommages; les terres ensemencées ont une piètre apparence, mais qui ne cause pas d'inquiétude aux agriculteurs. La gelée a contrarié quelques travaux, mais, comme la terre était peu humide et comme il n'est pas tombé une goutte de pluie, les bras ne sont pas demeurés oisifs; en somme, nous aurons eu un bon mois de février, et mars commence très-bien. M. de Gasparin écrit d'Orange (Vaucluse), le 5 mars : La rigueur excessive du froid pendant le mois de février a arrêté complètement la végétation; il est donc impossible de formuler une opinion sur l'état des récoltes en terre. Cependant la douceur actuelle de la température donne lieu d'espérer que les apparences seront rapidement changées; et on peut affirmer que, jusqu'à présent, le seul dommage sérieux résultant de l'hiver, dans notre région, est l'obstacle absolu qu'il a opposé aux cultures profondes préparatoires qui ne se font utilement que dans cette saison. M. Dupeyrat écrit de Beyrie (Landes), le 6 mars : Météorologie. Janvier a été un mois de tempêtes et février a été froid pour cette contrée; il y a eu 15 jours de gelée, dont 8 consécutifs, du 11 au 18; la moyenne de ces huit jours a été de —1°.93. Il y a eu deux jours de neige, l'épaisseur sur la terre n'a été que de 5 centimètres; neuf jours de pluie et de neige ont fourni 30 mill. 5 d'épaisseur d'eau au pluviomètre. Travail des champs. Le drainage a été continué, malgré les difficultés du temps; les vignes ont été échalassées; on n'a pu labourer que quelques jours, vu la rigueur de la saison; le reste du temps a été employé à divers travaux de terrassement et transports d'engrais. En résumé, 71 journées d'attelage à deux colliers et 658 journées d'ouvriers. Aspect des récoltes. Les froids intenses de ce mois ont retardé la végétation; les céréales d'hiver sont en bon état. Les terres destinées aux cultures de printemps ont été bien nivisées par les gelées, ce qui les mettra dans de bonnes conditions de production. Les cultivateurs sont assez satisfaits de
de ces huit jours a été de —1°.93. Il y a eu deux jours de neige, l'épaisseur sur la terre n'a été que de 5 centimètres; neuf jours de pluie et de neige ont fourni 30 mill. 5 d'épaisseur d'eau au pluviomètre. Travail des champs. Le drainage a été continué, malgré les difficultés du temps; les vignes ont été échalassées; on n'a pu labourer que quelques jours, vu la rigueur de la saison; le reste du temps a été employé à divers travaux de terrassement et transports d'engrais. En résumé, 71 journées d'attelage à deux colliers et 658 journées d'ouvriers. Aspect des récoltes. Les froids intenses de ce mois ont retardé la végétation; les céréales d'hiver sont en bon état. Les terres destinées aux cultures de printemps ont été bien nivisées par les gelées, ce qui les mettra dans de bonnes conditions de production. Les cultivateurs sont assez satisfaits de cet hiver; ils disent qu'il faut que le temps se fasse en sa saison. M. Gros le jeune écrit de Régusse (Var), le 1er mars : Tandis que nous avions eu en janvier une température modérée, les gelées quotidiennes, au contraire, que nous a données presque tout le mois de février, ont bien contrarié nos travaux champêtres pour les semailles de printemps. La végétation des semailles d'automne, sans avoir souffert notablement, n'a pas fait de progrès, ce dont on ne se plaint pas, non plus que du retard qu'éprouvent aussi nos arbres fruitiers, ce qui donne des chances plus favorables pour leur fructification. M. de Moly écrit de Toulouse, le 11 mars : La réaction que j'annonçais le 12 février a été plus forte qu'on ne devait s'y attendre; la moyenne de la température n'ayant pas atteint 2 degrés au-dessus de zéro, il faudrait remonter bien haut pour trouver un mois de février aussi froid. Après huit jours de neige et vingt et un jours de gelée, dont quinze consécutifs, le dégel s'est adouci, et le 27; la température s'était beaucoup affaiblie, et la végétation commençait à prendre son essor et l'on croyait l'hiver fini. Mais voilà que depuis, nous
février, ont bien contrarié nos travaux champêtres pour les semailles de printemps. La végétation des semailles d'automne, sans avoir souffert notablement, n'a pas fait de progrès, ce dont on ne se plaint pas, non plus que du retard qu'éprouvent aussi nos arbres fruitiers, ce qui donne des chances plus favorables pour leur fructification. M. de Moly écrit de Toulouse, le 11 mars : La réaction que j'annonçais le 12 février a été plus forte qu'on ne devait s'y attendre; la moyenne de la température n'ayant pas atteint 2 degrés au-dessus de zéro, il faudrait remonter bien haut pour trouver un mois de février aussi froid. Après huit jours de neige et vingt et un jours de gelée, dont quinze consécutifs, le dégel s'est adouci, et le 27; la température s'était beaucoup affaiblie, et la végétation commençait à prendre son essor et l'on croyait l'hiver fini. Mais voilà que depuis, nous nous trouvons à une quatrième reprise. Quatrième? Hibernation? Jusqu'ici, cependant, les effets ne paraissent pas avoir eu d'effet notable sur la végétation. Seulement le retard de ce qu'il est de plus en plus considérable, amène de plus en plus de retard dans les travaux pour les semailles du printemps; tout peut encore être réparé. On aperçoit les traces laissées par l'oidium sur les feuilles avaient bien diminué, sinon disparu. Les maladies que la maladie elle-même aura été atteinte du principe? L'avenir nous l'apprendra. M. Aubert écrit de Paillerols (Basse Pyrénées), le 14 mars : "La première quinzaine de février a été assez froide. Depuis quatre jours nous avons une température et le mercure a monté de 2 degrés au-dessous de zéro. Et ce matin le temps est très-doux. Le mistral a soufflé fermement pendant toute la semaine de force et la terre, dans les sols légers, est-elle assez couverte, et s'il ne pleut pas bientôt, il faudra alors plougher au roulage pour la tasser au pied des arbres à demi déracinés. Les blés, sainfoins, etc., sont peu avancés de saison, il en est de même des arbres, grand besoin de chaleur. M. Martins écrit de Montpellier en avril, le 7
peut encore être réparé. On aperçoit les traces laissées par l'oidium sur les feuilles avaient bien diminué, sinon disparu. Les maladies que la maladie elle-même aura été atteinte du principe? L'avenir nous l'apprendra. M. Aubert écrit de Paillerols (Basse Pyrénées), le 14 mars : "La première quinzaine de février a été assez froide. Depuis quatre jours nous avons une température et le mercure a monté de 2 degrés au-dessous de zéro. Et ce matin le temps est très-doux. Le mistral a soufflé fermement pendant toute la semaine de force et la terre, dans les sols légers, est-elle assez couverte, et s'il ne pleut pas bientôt, il faudra alors plougher au roulage pour la tasser au pied des arbres à demi déracinés. Les blés, sainfoins, etc., sont peu avancés de saison, il en est de même des arbres, grand besoin de chaleur. M. Martins écrit de Montpellier en avril, le 7 mars : "Nous avons eu une période de froid d'une longueur détaillée dans ce pays, surtout en février. Puis de suite le thermomètre est descendu à des valeurs négatives pendant la nuit, et le minimum observé est de −3°.5. Néanmoins nous n'avons pas vu de gel à Montpellier et ses environs formaient un îlot vert au milieu de la contrée blanchie; car tombée à Nîmes, à Pézénas, et les Cévadas couvertes. Pour les plantes des jardins, ce fut une situation défavorable; beaucoup d'entre elles ont souffert de ces alternatives de gel et de froid, mêlées de vents violents du nord-ouest, desquels certains provenaient du nord-est. C'est le 27 qu'il a été le plus violent soufflant directement de l'ouest, il a brisé et renversé des trains de chemin de fer. Depuis le mois a été sans pluie et la terre, desséchée par les vents, réclame de l'eau. Espérons que la pluie coïncidera avec un adoucissement de température; car le froid humide est encore plus pénible pour les végétaux que le froid sec : c'est le verglas que l'arbre redoute plus qu'une momentanée de 12° au-dessous de zéro. La terre est sèche et l'arbre plongé dans son hivernal. M. Hardy écrit de