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nous donnerons quelques conseils à l'usage de ceux qui débutent dans la culture des abeilles, et de ceux qui veulent s'initier à l'apiculture. Ces conseils sont de toute saison. Affection qu'on doit avoir pour les abeilles, et moyen de se familiariser avec elles. On peut compter, dirons-nous avec Lombard, qu'on réussira à soigner convenablement les abeilles si l'on y met de l'affection, et comment ne pas s'attacher à ces insectes dont l'activité est si grande, les travaux si admirables, l'harmonie qui préside à leur organisation sociale si bien réglée, les bénéfices qu'elles procurent si rémunérateurs. Cependant la crainte qu'inspire leur aiguillon empêche un grand nombre de personnes de les cultiver. Il faut surmonter cette puérilité : que ceux qui ont cette crainte se couvrent bien la figure et les mains les premières fois qu'ils approcheront des abeilles ; en y mettant de la douceur et du calme, ils se convaincront bientôt qu'il y a peu de circonstances où l'accoutrement soit nécessaire ; plus ils approcheront de ces travailleuses vigilantes, plus ils s'y attacheront, et l'admiration dans laquelle ils seront souvent leur procurera un plaisir qui, assurément, est un des plus agréables de la vie champêtre. Lorsqu'on approche des abeilles, il faut le faire avec calme et sans gesticuler : les mouvements brusques et le bruit les irritent. Il ne faut pas non plus souffler dessus, car l'air que nous expirons a une odeur qui les irrite également. Si elles se posent sur nous, même sur notre figure, il faut les laisser tranquilles et attendre qu'elles s'envolent, ou bien il faut les y engager en les poussant doucement avec un objet quelconque. Si l'on veut les déplacer d'un groupe, on peut le faire avec la main en agissant doucement, ou avec un corps doux telles que les barbes d'une plume. Les couleurs sombres, telles que le noir, le brun et le bleu, leur plaisent moins que les couleurs pâles. Aussi, dans leur colère, elles s'attachent aux chapeaux noirs, s'enfoncent dans les cheveux, se jettent aux sourcils et sur tout ce qui est noir, comme sur tout ce qui remue. Le moyen
faut le faire avec calme et sans gesticuler : les mouvements brusques et le bruit les irritent. Il ne faut pas non plus souffler dessus, car l'air que nous expirons a une odeur qui les irrite également. Si elles se posent sur nous, même sur notre figure, il faut les laisser tranquilles et attendre qu'elles s'envolent, ou bien il faut les y engager en les poussant doucement avec un objet quelconque. Si l'on veut les déplacer d'un groupe, on peut le faire avec la main en agissant doucement, ou avec un corps doux telles que les barbes d'une plume. Les couleurs sombres, telles que le noir, le brun et le bleu, leur plaisent moins que les couleurs pâles. Aussi, dans leur colère, elles s'attachent aux chapeaux noirs, s'enfoncent dans les cheveux, se jettent aux sourcils et sur tout ce qui est noir, comme sur tout ce qui remue. Le moyen le plus efficace de les calmer, ou plutôt de les dompter, c'est l'usage de la fumée de chiffon, de bouse de vache sèche, de foin ou d'autre corps qui en produit beaucoup. Non-seulement cette fumée les gêne, mais elle leur donne la crainte que leur mère pourra en être incommodée. « Je ne doute point, dit Radouan, que les abeilles ne soient susceptibles de crainte. Les coups réitérés que l'on donne sur une ruche pleine pour faire passer les abeilles dans une ruche vide, le prouvent. » C'est assurément la crainte qui leur fait quitter celle sur laquelle on frappe pour monter dans l'autre. « En prenant la précaution de s'entourer d'une petite atmosphère de fumée, ajoute Lacène, et en agissant tranquillement et avec douceur, on se garantit des piqûres. » D'ailleurs, les abeilles se familiarisent avec ce qui remue, et s'accoutument avec les personnes qui les fréquentent. « Lorsqu'on sera bien convaincu de ces vérités, dit Huber, on ne les craindra plus, et on les soignera avec plaisir ; on parviendra même à les manier sans les irriter, en le faisant avec douceur. » Toutefois, les personnes timorées font bien de battre en retraite lors que les abeilles sont
« Je ne doute point, dit Radouan, que les abeilles ne soient susceptibles de crainte. Les coups réitérés que l'on donne sur une ruche pleine pour faire passer les abeilles dans une ruche vide, le prouvent. » C'est assurément la crainte qui leur fait quitter celle sur laquelle on frappe pour monter dans l'autre. « En prenant la précaution de s'entourer d'une petite atmosphère de fumée, ajoute Lacène, et en agissant tranquillement et avec douceur, on se garantit des piqûres. » D'ailleurs, les abeilles se familiarisent avec ce qui remue, et s'accoutument avec les personnes qui les fréquentent. « Lorsqu'on sera bien convaincu de ces vérités, dit Huber, on ne les craindra plus, et on les soignera avec plaisir ; on parviendra même à les manier sans les irriter, en le faisant avec douceur. » Toutefois, les personnes timorées font bien de battre en retraite lors que les abeilles sont trop irritées. Mais les personnes aguerries savent que les abeilles qui les poursuivent les ont plus vite quittées près des ruches qu'à une certaine distance. Causes qui irritent les abeilles. Nous venons de voir que les abeilles n'aiment pas les mouvements brusques devant leurs ruches. L'état de l'atmosphère et les émanations qui sortent du corps de ceux qui les approchent contribuent à les mettre en fureur, et augmentent leur acharnement. Elles sont très-irritables lorsque l'air est chargé d'électricité, que le temps est chaud et à l'orage. Il fait bon aussi de ne pas les tourmenter au moment de la grande ponte, c'est-à-dire lorsqu'il y a beaucoup de couvain dans la ruche. Il est des personnes dont l'odeur déplaît singulièrement aux abeilles. Ces personnes, ainsi que celles qui sont sensibles aux piqûres, doivent se couvrir la tête d'un masque chaque fois qu'elles ont à visiter et à opérer des ruches. Annonce de l'attaque des abeilles. Sauf dans les cas que nous venons de voir, les abeilles n'attaquent que pour repousser une agression. Jamais elles ne pensent à le faire lorsqu'elles sont dans les. champs occupés à butiner; si on les tourmentent alors, elles s'éloigent. Mais il n'en est pas de même
émanations qui sortent du corps de ceux qui les approchent contribuent à les mettre en fureur, et augmentent leur acharnement. Elles sont très-irritables lorsque l'air est chargé d'électricité, que le temps est chaud et à l'orage. Il fait bon aussi de ne pas les tourmenter au moment de la grande ponte, c'est-à-dire lorsqu'il y a beaucoup de couvain dans la ruche. Il est des personnes dont l'odeur déplaît singulièrement aux abeilles. Ces personnes, ainsi que celles qui sont sensibles aux piqûres, doivent se couvrir la tête d'un masque chaque fois qu'elles ont à visiter et à opérer des ruches. Annonce de l'attaque des abeilles. Sauf dans les cas que nous venons de voir, les abeilles n'attaquent que pour repousser une agression. Jamais elles ne pensent à le faire lorsqu'elles sont dans les. champs occupés à butiner; si on les tourmentent alors, elles s'éloigent. Mais il n'en est pas de même aux abords de leur ruche. On comprend qu'une abeille est irritée par le bourdonnement clair et bruyant qu'elle fait entendre en volant et en tournant autour de la personne qu'elle poursuit : ses mouvements sont rapides et vifs. Il fait bon alors de se retirer à l'ombre et de s'abriter derrière un buisson, surtout si l'attaque paraît violente. Mais si elle ne le paraît pas, il suffit de baisser la tête et de rester immobile pendant une minute ou deux; l'abeille cesse souvent ses démonstrations, qui semblent n'avoir eu pour but que de vous intimider, et elle s'éloigne; mais quelquefois c'est pour revenir à la charge. Si l'irritation se communique à plusieurs abeilles, il est prudent, à moins qu'on ne soit couvert d'un masque, d'abandonner le terrain et de remettre à un autre moment l'opération qu'on se proposait de faire. Nous supposons, au préalable, qu'on a été piqué. Ce que l'on a de mieux à faire, c'est d'enlever l'aiguillon le plus tôt possible de la blessure, en ayant soin de ne pas presser la vessie qui contient le venin. On y parvient en grattant fortement avec l'ongle. Après son extraction, on suce la plaie, ou on la presse et on
derrière un buisson, surtout si l'attaque paraît violente. Mais si elle ne le paraît pas, il suffit de baisser la tête et de rester immobile pendant une minute ou deux; l'abeille cesse souvent ses démonstrations, qui semblent n'avoir eu pour but que de vous intimider, et elle s'éloigne; mais quelquefois c'est pour revenir à la charge. Si l'irritation se communique à plusieurs abeilles, il est prudent, à moins qu'on ne soit couvert d'un masque, d'abandonner le terrain et de remettre à un autre moment l'opération qu'on se proposait de faire. Nous supposons, au préalable, qu'on a été piqué. Ce que l'on a de mieux à faire, c'est d'enlever l'aiguillon le plus tôt possible de la blessure, en ayant soin de ne pas presser la vessie qui contient le venin. On y parvient en grattant fortement avec l'ongle. Après son extraction, on suce la plaie, ou on la presse et on la frotte avec un objet quelconque, puis on applique dessus une goutte d'alcali volatil (ammoniaque), ou quelques gouttes d'alcool, et, à défaut, on la bassine avec de l'eau fraîche. Le miel et l'huile ont leurs partisans, mais ces liquides sont moins efficaces. On vante aussi la feuille de plusieurs plantes, telle que celles de l'absinthe, du cassis, du persil, etc., qu'on écrase, et avec lesquelles on frotte la plaie. D'autres remèdes ont été recommandés, dont l'efficacité n'est pas garantie. Étude des cires. (V. p. 22.) Fabrication des bougies. Nous en étions resté aux perfectionnements apportés par MM. Masse et Trouillet. Nous ferons connaître aujourd'hui une amélioration à leur première manière de procéder, qui est ainsi détaillée dans un certificat d'addition, en date du 23 janvier 1849 : Nos procédés d'épuration des corps gras, disent-ils, sont principalement fondés sur leur acidification, leur solidification et leur distillation. Voici des perfectionnements apportés dans l'ensemble et le détail de ces opérations : Pour l'acidification et la solidification des graisses à base de glycérine, nous nous servons de bassins garnis de plomb épais, ou en granit, ou faits en maçonnerie. Ces bassins sont garnis intérieurement avec des carreaux en matière terreuse, des feuilles de verre,
telle que celles de l'absinthe, du cassis, du persil, etc., qu'on écrase, et avec lesquelles on frotte la plaie. D'autres remèdes ont été recommandés, dont l'efficacité n'est pas garantie. Étude des cires. (V. p. 22.) Fabrication des bougies. Nous en étions resté aux perfectionnements apportés par MM. Masse et Trouillet. Nous ferons connaître aujourd'hui une amélioration à leur première manière de procéder, qui est ainsi détaillée dans un certificat d'addition, en date du 23 janvier 1849 : Nos procédés d'épuration des corps gras, disent-ils, sont principalement fondés sur leur acidification, leur solidification et leur distillation. Voici des perfectionnements apportés dans l'ensemble et le détail de ces opérations : Pour l'acidification et la solidification des graisses à base de glycérine, nous nous servons de bassins garnis de plomb épais, ou en granit, ou faits en maçonnerie. Ces bassins sont garnis intérieurement avec des carreaux en matière terreuse, des feuilles de verre, des ardoises, et enfin des plaques en faïence émaillée, cuites à une haute température, et superposées en plusieurs couches. Les joints sont faits avec un mastic de fonte ou de fer. On chauffe au moyen d'un serpentin en plomb. Nous employons aussi un bassin en fonte, entouré d'une enveloppe dans laquelle circule un courant de vapeur. On introduit dans l'un de ces bassins la graisse, on y ajoute l'acide nécessaire pour la transformer en acides gras, puis on chauffe. Nous solidifions l'acide oléique ou l'oléine en le introduisant dans un vase très-résistant et en y comprimant, soit au moyen d'une pompe foulante, soit par la seule force de production, et pendant un temps suffisant, de l'acide hypoazotique ou tout autre gaz pouvant donner un résultat analogue. On soumet les matières, traitées comme il vient d'être dit, à la distillation par les moyens déjà brevetés, c'est-à-dire dans le vide atmosphérique ou par un courant de vapeur ou de gaz chauffé, ou par l'un et l'autre procédés réunis. On peut, en outre, comme moyen additionnel, chauffer par un fourneau placé sous l'appareil. Nous produisons de la vapeur chauffée et des gaz, en faisant passer un courant de vapeur d'eau à travers un
laquelle circule un courant de vapeur. On introduit dans l'un de ces bassins la graisse, on y ajoute l'acide nécessaire pour la transformer en acides gras, puis on chauffe. Nous solidifions l'acide oléique ou l'oléine en le introduisant dans un vase très-résistant et en y comprimant, soit au moyen d'une pompe foulante, soit par la seule force de production, et pendant un temps suffisant, de l'acide hypoazotique ou tout autre gaz pouvant donner un résultat analogue. On soumet les matières, traitées comme il vient d'être dit, à la distillation par les moyens déjà brevetés, c'est-à-dire dans le vide atmosphérique ou par un courant de vapeur ou de gaz chauffé, ou par l'un et l'autre procédés réunis. On peut, en outre, comme moyen additionnel, chauffer par un fourneau placé sous l'appareil. Nous produisons de la vapeur chauffée et des gaz, en faisant passer un courant de vapeur d'eau à travers un tube renfermant du charbon ou du coke, et chauffé au rouge. L'eau se trouve en partie décomposée et forme de l'hydrogène et de l'oxyde de carbone, qui se dégagent en même temps que la vapeur d'eau chauffée à une haute température. Nous avons obtenu un privilège pour la distillation d'une manière continue, mais nous avons omis de dire qu'avant d'entrer dans l'alambic, les matières devaient être chauffées, par un moyen quelconque, à un degré presque voisin de leur point de distillation. L'extrémité du serpentin ou autre condenseur plonge dans le liquide du récipient, ce qui empêche que les matières ne soient troublées, et permet aux corps en suspension de se séparer sans filtration. — Les gaz et les vapeurs sont portés au dehors par un tuyau qui s'embranche avant leur entrée dans ledit récipient. — Les condenseurs doivent être en métal peu attaquable, ou, mieux encore, en métal émaillé. Pour la clarification de nos acides gras, nous employons des bassins en granit ou en maçonnerie, garnis intérieurement de plusieurs couches de carreaux, et enfin de grandes plaques de faïence. Les huiles de palme, après avoir été traitées à l'acide, comme nous l'avons indiqué, puis distillées, ont acquis une dureté assez
manière continue, mais nous avons omis de dire qu'avant d'entrer dans l'alambic, les matières devaient être chauffées, par un moyen quelconque, à un degré presque voisin de leur point de distillation. L'extrémité du serpentin ou autre condenseur plonge dans le liquide du récipient, ce qui empêche que les matières ne soient troublées, et permet aux corps en suspension de se séparer sans filtration. — Les gaz et les vapeurs sont portés au dehors par un tuyau qui s'embranche avant leur entrée dans ledit récipient. — Les condenseurs doivent être en métal peu attaquable, ou, mieux encore, en métal émaillé. Pour la clarification de nos acides gras, nous employons des bassins en granit ou en maçonnerie, garnis intérieurement de plusieurs couches de carreaux, et enfin de grandes plaques de faïence. Les huiles de palme, après avoir été traitées à l'acide, comme nous l'avons indiqué, puis distillées, ont acquis une dureté assez grande pour être préalablement pressées. Nous y mélangeons souvent des cires végétales blanchies et rendues propres à l'éclairage. Nous appliquons nos procédés de distillation des corps gras par la vapeur et les gaz chauffés à plusieurs espèces de cires végétales, qui sont elles-mêmes de la famille des corps gras. Les résidus de nos distillations ont souvent l'élasticité du caoutchouc. Nous les employons en les mélangeant avec des asphaltes en remplacement des bitumes naturels, ou bien pour la fabrication des encres typographiques, celles des toiles vernies, la préparation du gaz d'éclairage, etc.; enfin nous les distillons lentement, soit seules, soit mélangées avec de la chaux, pour en obtenir des produits propres à l'éclairage, à dissoudre le caoutchouc, etc. Nous obtenons des bougies translucides et d'un très-beau jaune à l'extérieur, en maintenant notre acide gras le plus cristallisable, pendant au moins une heure, à une température d'environ 200 degrés centigrades, jusqu'à ce qu'il ait acquis une coloration un peu jaune. Nous le laissons refroidir à 80 degrés environ, et nous le coulons dans les moules à bougies que nous refroidissons très-subitement par un courant d'eau, de la glace ou tout autre moyen. — Nous fabriquons des bougies qui marquent et indiquent leur
résidus de nos distillations ont souvent l'élasticité du caoutchouc. Nous les employons en les mélangeant avec des asphaltes en remplacement des bitumes naturels, ou bien pour la fabrication des encres typographiques, celles des toiles vernies, la préparation du gaz d'éclairage, etc.; enfin nous les distillons lentement, soit seules, soit mélangées avec de la chaux, pour en obtenir des produits propres à l'éclairage, à dissoudre le caoutchouc, etc. Nous obtenons des bougies translucides et d'un très-beau jaune à l'extérieur, en maintenant notre acide gras le plus cristallisable, pendant au moins une heure, à une température d'environ 200 degrés centigrades, jusqu'à ce qu'il ait acquis une coloration un peu jaune. Nous le laissons refroidir à 80 degrés environ, et nous le coulons dans les moules à bougies que nous refroidissons très-subitement par un courant d'eau, de la glace ou tout autre moyen. — Nous fabriquons des bougies qui marquent et indiquent leur durée pour chaque heure, demi-heure, etc., c'est-à-dire qui peuvent, en quelque sorte, servir d'horloge pour le temps de la veillée. — Pour obtenir ces graduations, nous employons une machine analogue à celle en usage pour la graduation des thermomètres, ou bien l'impression par décalque ou autrement; enfin une graduation produite en relief ou en creux dans le moulage des bougies, ou en appliquant celles-ci contre une pièce chauffée portant une graduation en relief. Les inventeurs ont obtenu un certificat d'addition pour les appareils à produire et à introduire la vapeur ; en voici la teneur : La vapeur que nous employons pour nos distillations a besoin, avant qu'on la chauffe, d'être introduite dans une sorte de réservoir d'où l'eau de condensation s'écoule. Ce réservoir doit porter un manomètre et une soupape qui se lève à une demi-atmosphère de pression environ. De là, la vapeur et les gaz, mélangés ou séparément, traversent le serpentin chauffé au rouge sombre pour se rendre, comme on l'a dit, au fond de l'alambic qui contient les matières à distiller. Avant cette introduction, et sur le tuyau qui conduit la vapeur ou le gaz, porté à environ 300 degrés, il est convenable de placer deux soupapes
en relief ou en creux dans le moulage des bougies, ou en appliquant celles-ci contre une pièce chauffée portant une graduation en relief. Les inventeurs ont obtenu un certificat d'addition pour les appareils à produire et à introduire la vapeur ; en voici la teneur : La vapeur que nous employons pour nos distillations a besoin, avant qu'on la chauffe, d'être introduite dans une sorte de réservoir d'où l'eau de condensation s'écoule. Ce réservoir doit porter un manomètre et une soupape qui se lève à une demi-atmosphère de pression environ. De là, la vapeur et les gaz, mélangés ou séparément, traversent le serpentin chauffé au rouge sombre pour se rendre, comme on l'a dit, au fond de l'alambic qui contient les matières à distiller. Avant cette introduction, et sur le tuyau qui conduit la vapeur ou le gaz, porté à environ 300 degrés, il est convenable de placer deux soupapes : l'une qui s'ouvre par la pression intérieure, lorsqu'elle excède une demi-atmosphère ; et l'autre qui s'ouvre, au contraire, lorsque la vapeur, venant à se condenser dans l'intérieur de ce tuyau, y produit le vide atmosphérique ; ce vide occasionnerait une absorption des matières de l'alambic qui pourraient être portées dans le serpentin chauffé au rouge. Elles seraient instantanément réduites en gaz qui produiraient une explosion et un incendie en s'enflammant. Sur tous nos tuyaux de vapeur, qui plongent dans un liquide quelconque, nous plaçons aussi une soupape qui ne se ferme que quand la vapeur exerce une pression à l'intérieur de ces tuyaux. Ce moyen empêche entièrement l'absorption. — Il est utile de placer sur le tuyau, qui conduit la vapeur chauffée, un petit tube fermé par le bas et dans lequel on place un thermomètre. — Le tuyau plongeur, pour l'introduction dans l'alambic de la vapeur chauffée, doit être entouré d'une enveloppe qui empêche les corps gras liquides ou en vapeur de le toucher. Sur l'alambic, nous plaçons une soupape de sûreté qui s'ouvre à une faible pression intérieure. Cette soupape et celles qui sont placées sur les pièces qui communiquent à l'alambic doivent être surmontées d'un tuyau
dans le serpentin chauffé au rouge. Elles seraient instantanément réduites en gaz qui produiraient une explosion et un incendie en s'enflammant. Sur tous nos tuyaux de vapeur, qui plongent dans un liquide quelconque, nous plaçons aussi une soupape qui ne se ferme que quand la vapeur exerce une pression à l'intérieur de ces tuyaux. Ce moyen empêche entièrement l'absorption. — Il est utile de placer sur le tuyau, qui conduit la vapeur chauffée, un petit tube fermé par le bas et dans lequel on place un thermomètre. — Le tuyau plongeur, pour l'introduction dans l'alambic de la vapeur chauffée, doit être entouré d'une enveloppe qui empêche les corps gras liquides ou en vapeur de le toucher. Sur l'alambic, nous plaçons une soupape de sûreté qui s'ouvre à une faible pression intérieure. Cette soupape et celles qui sont placées sur les pièces qui communiquent à l'alambic doivent être surmontées d'un tuyau qui porte au dehors de l'atelier les gaz et les vapeurs inflammables qui pourraient se produire. Pour la jonction des tuyaux sur l'appareil, celui-ci doit porter des tubulures, avec de larges brides que dépasse, de quelques centimètres, l'extrémité des tuyaux qui s'y emboitent. Pour éviter les projections des matières refroidies, nous faisons descendre une sorte de collet ou record à l'intérieur de l'alambic, et, en outre, nous plaçons en dessous de l'issue par laquelle s'échappent les vapeurs une plaque en métal, percée d'un grand nombre de petits trous. De l'appareil distillatoire les vapeurs se rendent dans un petit réservoir où le liquide qu'elles abandonnent dans leur trajet et les matières projetées, s'il y en a, sont retenus et enlevés à mesure. Ils traversent un petit serpentin plongeant dans l'eau qui les refroidit. Du réservoir ci-dessus, la vapeur d'eau et d'acides gras se rendent directement au grand condenseur, ou bien elles traversent préalablement un serpentin plongé dans une cuve, laquelle contient les graisses qui doivent être distillées dans l'opération subséquente. Nous chauffons ainsi ces matières par la chaleur perdue des fourneaux où sont placés les serpentins qui chauffent la vapeur. Ces serpentins sont fournis par plusieurs rangs de tubes superposés. Ces