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pas conformes aux indications du prospectus se distribue dans les départements, aux préfectures et sous-préfectures, à Paris, au ministère de l'agriculture, du commerce et des travaux publics de l'agriculture), rue de Varenne, 26. Mais la grande affaire de la quinzaine dernière a été la seconde série des six concours régionaux qui a occupé la moitié de la semaine. Nous publierons des comptes rendus spéciaux sur toutes ces solennités; et nous n'aurons de la citer ici que les noms des six lauréats ayant obtenu la prime d'honneur. A Amiens, le vainqueur a été M. Bertin, de Roye (Somme), qui a remporté la première mention pour la vergiculture annexée à une grande culture; M. Gérard (de Blincourt) a bien voulu se charger de faire connaître ici même l'exploit réalisé par M. Bertin. Le lauréat du Haut-Rhin, M. Stöcklin, ancien élève de Grignon, producteur à Colmar; nous lui consacrerons un article dans notre prochain numéro. Dans le Calvados, c'est M. Bastard, fermier élevage, situé à Villerville, près de Caen, qui a été le vainqueur. Au Puy, la prime est échue à M. le baron de Ruolz, pour son domaine d'Alleret (Loire). A Aurillac, le lauréat est M. Pierre propriétaire du domaine de Men (Cantal). Enfin, à Tarbes, la prime a été attribuée à M. de Castelmore, pour son domaine de Labatut (Hautes-Pyrénées). Partout, les médailles d'or ont en outre signalé les agriculteurs à l'attention du gouvernement et du public agricole; nos comptes rendus spéciaux des Concours font connaître les noms de ces hommes distingués. Nous ne pouvons quitter la question des Concours régionaux, sans dire que nous nous réservons des réformes que demandent les résultats de ces solennités. Nous recevons beaucoup de réclamations, surtout récemment aux deux Concours de Montpellier et du Puy; les agriculteurs ont le droit d'être entendus, quand ils se plaignent; nous ne le ferons pas défaut dans la mesure de ce que nous croirons juste, sans nous préoccuper des vengeances qu'on a commencé à vouloir exercer contre nous. C'est bien mal failli que d'agir ainsi; nous ne reculons jamais, quand nous luttons pour le droit. La vérité sera donc
(Cantal). Enfin, à Tarbes, la prime a été attribuée à M. de Castelmore, pour son domaine de Labatut (Hautes-Pyrénées). Partout, les médailles d'or ont en outre signalé les agriculteurs à l'attention du gouvernement et du public agricole; nos comptes rendus spéciaux des Concours font connaître les noms de ces hommes distingués. Nous ne pouvons quitter la question des Concours régionaux, sans dire que nous nous réservons des réformes que demandent les résultats de ces solennités. Nous recevons beaucoup de réclamations, surtout récemment aux deux Concours de Montpellier et du Puy; les agriculteurs ont le droit d'être entendus, quand ils se plaignent; nous ne le ferons pas défaut dans la mesure de ce que nous croirons juste, sans nous préoccuper des vengeances qu'on a commencé à vouloir exercer contre nous. C'est bien mal failli que d'agir ainsi; nous ne reculons jamais, quand nous luttons pour le droit. La vérité sera donc dite entière; dans quinze jours nous serons tout à fait édifiés à cet égard. Aujourd'hui nous laissons la parole à notre très-ancien collaborateur M. Pion, et on verra que nous n'hésitons pas à laisser passer le bien qu'on dit de nos vrais adversaires, de même que nous savons arrêter contre ce qui est mal. Le directeur du Journal d'Agriculture pratique. Barlière, près Brioude (Haute-Loire), le 30 mai 1860. Messieurs, A propos du Concours régional du Puy, où j'avais présenté mes bestiaux bovins et ovins, Ils n'ont pas été très bien; ils n'ont pas été fort bien; je n'ai pas à me plaindre; je reconnais que celles de mes concurrents étaient supérieures aux miennes. Je dirai plus: si vous voulez bien accueillir encore quelques-unes de mes réflexions sur les Concours régionaux, pourquoi, pourquoi, et à quel prix, on obtient la supériorité. J'avais aussi présenté au Puy deux échantillons, 1° deux froments de mon domaine de Ronzet, 1ère variété fourrager anglais; 2° deux navets de Norfolk; 3° du trèfle incarné de Luzernum hirsutum, plante que j'ai découverte cultivée et signalée dans un de vos précédents numéros. Le jury a jugé à propos de ne me donner, pour cette exposition, qu'une médaille de
ce qui est mal. Le directeur du Journal d'Agriculture pratique. Barlière, près Brioude (Haute-Loire), le 30 mai 1860. Messieurs, A propos du Concours régional du Puy, où j'avais présenté mes bestiaux bovins et ovins, Ils n'ont pas été très bien; ils n'ont pas été fort bien; je n'ai pas à me plaindre; je reconnais que celles de mes concurrents étaient supérieures aux miennes. Je dirai plus: si vous voulez bien accueillir encore quelques-unes de mes réflexions sur les Concours régionaux, pourquoi, pourquoi, et à quel prix, on obtient la supériorité. J'avais aussi présenté au Puy deux échantillons, 1° deux froments de mon domaine de Ronzet, 1ère variété fourrager anglais; 2° deux navets de Norfolk; 3° du trèfle incarné de Luzernum hirsutum, plante que j'ai découverte cultivée et signalée dans un de vos précédents numéros. Le jury a jugé à propos de ne me donner, pour cette exposition, qu'une médaille de juste milieu, "de difficile d'argent". Je l'ai refusée, ma conscience me dit que, pendant une vie rurale de près de trente années, je n'ai pas plus fait d'agriculture de juste milieu que je n'ai eu une conduite douteuse, et prévoir que je demeurerai simplement avec la satisfaction d'avoir aussi un peu de bien dans cette partie des grottes du Velay, si arriérée et si rebelle aux progrès. Pourquoi est-ce, en effet, de l'agriculture de juste milieu, lorsqu'en 1821, j'apprenais aux cultivateurs du riche bassin de l'Allier, de Brioude à Auzon, où l'on cultivait le chanvre avec beaucoup d'avantage, qu'on pourrait étendre beaucoup cette culture par l'enseignement de quelques-unes des plantes légumineuses, le pois, la vesce, la luzerne, F' a fève? Pas de l'agriculture de juste milieu lorsqu', à l'époque, je substituai aux instruments herse anciens de notre contrée l'araire Dombasle et la culture tournelle, lorsque peu après j'y introduisais la 5ème trève bisannuelle, et que, dans un champ précédent, je mettais en culture la pomme de terre. Je montrais à tous les propriétaires et cultivateurs voisins l'efficacité du plâtre pour quintailler le terrain; ainsi je faisais voir que, après ce fourrage, le rendement du blé était de 25 à 50
peu de bien dans cette partie des grottes du Velay, si arriérée et si rebelle aux progrès. Pourquoi est-ce, en effet, de l'agriculture de juste milieu, lorsqu'en 1821, j'apprenais aux cultivateurs du riche bassin de l'Allier, de Brioude à Auzon, où l'on cultivait le chanvre avec beaucoup d'avantage, qu'on pourrait étendre beaucoup cette culture par l'enseignement de quelques-unes des plantes légumineuses, le pois, la vesce, la luzerne, F' a fève? Pas de l'agriculture de juste milieu lorsqu', à l'époque, je substituai aux instruments herse anciens de notre contrée l'araire Dombasle et la culture tournelle, lorsque peu après j'y introduisais la 5ème trève bisannuelle, et que, dans un champ précédent, je mettais en culture la pomme de terre. Je montrais à tous les propriétaires et cultivateurs voisins l'efficacité du plâtre pour quintailler le terrain; ainsi je faisais voir que, après ce fourrage, le rendement du blé était de 25 à 50 hectares claire. Tandis qu'il n'était auparavant que 10 hectares, dans les terrains les mieux cultivés. Aide l'agriculture de juste milieu lorsque, après avoir acheté, en 1832, le domaine de Barlière et voulu. Considérez l'élément calcaire sur un point où les du sable et des attellers sont rares, j'introduisais la culture du colza et que je créais ainsi, pour cette contrée, si dépourvue de fourrages, l'abondance de ce produit, le bien-être général; lorsque je faisais voir qu'après quatre années de sa culture sur une terre de sept hectares, que j'avais achetée 9,000 fr., tellement épuisée par des céréales incessantes, qu'elle ne rendait guère que deux fois la graine du blé qu'on y répandait, j'y obtenais, pendant trois ans sur quatre, et par hectare, 20 à 25 hectolitres de beau froment, après que le produit entier en fourrages m'avait donné un revenu net de 1,500 fr. par an? Faisais-je de l'agriculture de juste milieu lorsque, d'après les bons conseils de M. Yvart et après des essais, j'introduisais à Barlière, en 1838, la culture en grand du topinambour et en distribuais des tubercules à mes voisins ? Faisais-je de l'agriculture de juste milieu lorsque après beaucoup de lectures, d'essais, de réflexions, j'arrivais à
du colza et que je créais ainsi, pour cette contrée, si dépourvue de fourrages, l'abondance de ce produit, le bien-être général; lorsque je faisais voir qu'après quatre années de sa culture sur une terre de sept hectares, que j'avais achetée 9,000 fr., tellement épuisée par des céréales incessantes, qu'elle ne rendait guère que deux fois la graine du blé qu'on y répandait, j'y obtenais, pendant trois ans sur quatre, et par hectare, 20 à 25 hectolitres de beau froment, après que le produit entier en fourrages m'avait donné un revenu net de 1,500 fr. par an? Faisais-je de l'agriculture de juste milieu lorsque, d'après les bons conseils de M. Yvart et après des essais, j'introduisais à Barlière, en 1838, la culture en grand du topinambour et en distribuais des tubercules à mes voisins ? Faisais-je de l'agriculture de juste milieu lorsque après beaucoup de lectures, d'essais, de réflexions, j'arrivais à reconnaître que, dans toute bonne pratique, la majeure partie des fumiers doit être employée d'abord à la production du fourrage et que je m'empressais de donner la plus grande publicité à ma méthode, après en avoir constaté les grands résultats? Ai-je fait de l'agriculture de juste milieu au domaine de Ronzet, que j'ai reçu, il y a quatre ans, couvert de chiendent et de bien d'autres mauvaises plantes, soit annuelles, soit vivaces, dévoré par elles et arrivé à un tel état motteux, qu'on avait de la peine à en parcourir les terres, plantes et mottes dont je l'ai délivré, en sorte qu'à un rendement de 200 hectolitres de seigle pour tout le domaine a succédé un rendement de 800 hectolitres? Ai-je fait de l'agriculture de juste milieu sur ce domaine placé à mille mètres au-dessus du niveau de la mer, en y essayant d'abord en petit la culture de certains froments anglais et en les y cultivant en grand après avoir reconnu leur bienvenue, ce qui me valut, en 1859, les félicitations les plus honorables et les plus gracieuses de M. Rendu, inspecteur général de l'agriculture ? — Y ai-je fait de l'agriculture de juste milieu en y cultivant en
Ronzet, que j'ai reçu, il y a quatre ans, couvert de chiendent et de bien d'autres mauvaises plantes, soit annuelles, soit vivaces, dévoré par elles et arrivé à un tel état motteux, qu'on avait de la peine à en parcourir les terres, plantes et mottes dont je l'ai délivré, en sorte qu'à un rendement de 200 hectolitres de seigle pour tout le domaine a succédé un rendement de 800 hectolitres? Ai-je fait de l'agriculture de juste milieu sur ce domaine placé à mille mètres au-dessus du niveau de la mer, en y essayant d'abord en petit la culture de certains froments anglais et en les y cultivant en grand après avoir reconnu leur bienvenue, ce qui me valut, en 1859, les félicitations les plus honorables et les plus gracieuses de M. Rendu, inspecteur général de l'agriculture ? — Y ai-je fait de l'agriculture de juste milieu en y cultivant en grand le tourneps de Norfolk, inconnu dans cette contrée, de manière à en obtenir un rendement de 38,000 kilos à l'hectare et à exciter l'admiration publique ? — Y ai-je fait de l'agriculture de juste milieu en y découvrant le lituma hirsutum, et en le signalant comme un fourrage précieux qui s'accommode parfaitement du sol et du rude climat de ce pays ? Ai-je fait enfin de l'agriculture de juste milieu en gardant égoïstement pour moi seul et à mon seul avantage mes découvertes, à l'exemple de tant d'autres ? Ne me suis-je pas toujours empressé de les publier et de les répandre, grâce surtout au bon accueil que vous avez fait à mes communications ? Mes premiers travaux étant connus dans ce département, sa Société centrale d'agriculture, son Comice de l'arrondissement de Brioude m'ont honoré depuis longtemps de médailles d'argent grand et petit module, et d'une médaille d'or. Arrivé aussi à la connaissance du jury de l'Exposition universelle de 1855, sans la moindre participation de ma part, sans la moindre sollicitation auprès de qui que ce soit, sa Commission agricole m'a décerné une médaille de 1re classe, comme un des coopérateurs aux progrès agricoles de la France ! Et
qui s'accommode parfaitement du sol et du rude climat de ce pays ? Ai-je fait enfin de l'agriculture de juste milieu en gardant égoïstement pour moi seul et à mon seul avantage mes découvertes, à l'exemple de tant d'autres ? Ne me suis-je pas toujours empressé de les publier et de les répandre, grâce surtout au bon accueil que vous avez fait à mes communications ? Mes premiers travaux étant connus dans ce département, sa Société centrale d'agriculture, son Comice de l'arrondissement de Brioude m'ont honoré depuis longtemps de médailles d'argent grand et petit module, et d'une médaille d'or. Arrivé aussi à la connaissance du jury de l'Exposition universelle de 1855, sans la moindre participation de ma part, sans la moindre sollicitation auprès de qui que ce soit, sa Commission agricole m'a décerné une médaille de 1re classe, comme un des coopérateurs aux progrès agricoles de la France ! Et lorsqu'en trois ans j'ai pour ainsi dire transformé le domaine de Ronzet, un domaine de près de 200 hectares; lorsque j'ai introduit, dans ce domaine, placé à 1,000 mètres d'altitude, les bons procédés d'agriculture, les bons instruments; lorsque j'ai montré les grands avantages de la culture des tourneps dans ce pays, ceux de la substitution du froment au seigle, le jury du Concours régional n'a accordé à l'exposition de mes produits à cet égard qu'une médaille d'argent; une médaille, je le répète, de juste milieu ! Ma dignité, le haut témoignage d'intérêt que j'avais reçu de la classe d'agriculture du jury international de l'Exposition universelle de 1855, me commandaient de la refuser. L'accepter, eût été en quelque sorte infirmer moi-même cette si honorable distinction. Je dois, monsieur le directeur, vous apprendre, en terminant, que M. Rendu, inspecteur général, commissaire du gouvernement au Concours, a été complètement étranger à ce que je me bornerai d'appeler une "erreur" de ce jury. Cet habile et savant agronome, ayant désiré connaître si les récoltes de Ronzet étaient en 1860 pareilles à celles qui avaient touté son attention en 1859, m'a fait l'aventure d'y venir passer une partie de la journée du 26 mai, accompagné
pays, ceux de la substitution du froment au seigle, le jury du Concours régional n'a accordé à l'exposition de mes produits à cet égard qu'une médaille d'argent; une médaille, je le répète, de juste milieu ! Ma dignité, le haut témoignage d'intérêt que j'avais reçu de la classe d'agriculture du jury international de l'Exposition universelle de 1855, me commandaient de la refuser. L'accepter, eût été en quelque sorte infirmer moi-même cette si honorable distinction. Je dois, monsieur le directeur, vous apprendre, en terminant, que M. Rendu, inspecteur général, commissaire du gouvernement au Concours, a été complètement étranger à ce que je me bornerai d'appeler une "erreur" de ce jury. Cet habile et savant agronome, ayant désiré connaître si les récoltes de Ronzet étaient en 1860 pareilles à celles qui avaient touté son attention en 1859, m'a fait l'aventure d'y venir passer une partie de la journée du 26 mai, accompagné de M. Heuzé, professeur à l'école impériale de Grenoble, un de vos anciens collaborateurs. Ces messieurs ont parcouru le domaine en tous sens, ont tout vu avec détail. J'invoquerais au besoin leur témoignage pour établir que, malgré le froid et le long hiver que nous venons de subir, et qui devait sévir plus rigoureusement à cette altitude, malgré les fautes d'un chef de culture qui avait contrevenu à mes prescriptions sur la préparation des froments à semer, tout y est aussi, cette année, dans l'état le plus satisfaisant; enfin que la substitution de cette dernière céréale au seigle y est maintenant un bienfait acquis. Je vous prie d'agréer, etc. DONIOL père. Tandis que les Concours régionaux s'achèvent, les préparatifs du Concours général de Paris s'activent chaque jour davantage, et l'administration de l'agriculture, en présence du grand nombre de déclarations qui lui sont parvenues, a demandé que les exposants de machines et de produits voulus bien faire leurs envois 48 heures plus tôt que le programme ne l'avait indiqué, c'est-à-dire dès le 10 juin. L'intérieur du Palais de l'Industrie aux Champs-Elysées se transforme à vue d'œil. Une palissade entoure une grande partie des jardins et de la promenade publique du voisinage.
devait sévir plus rigoureusement à cette altitude, malgré les fautes d'un chef de culture qui avait contrevenu à mes prescriptions sur la préparation des froments à semer, tout y est aussi, cette année, dans l'état le plus satisfaisant; enfin que la substitution de cette dernière céréale au seigle y est maintenant un bienfait acquis. Je vous prie d'agréer, etc. DONIOL père. Tandis que les Concours régionaux s'achèvent, les préparatifs du Concours général de Paris s'activent chaque jour davantage, et l'administration de l'agriculture, en présence du grand nombre de déclarations qui lui sont parvenues, a demandé que les exposants de machines et de produits voulus bien faire leurs envois 48 heures plus tôt que le programme ne l'avait indiqué, c'est-à-dire dès le 10 juin. L'intérieur du Palais de l'Industrie aux Champs-Elysées se transforme à vue d'œil. Une palissade entoure une grande partie des jardins et de la promenade publique du voisinage. Des tentes élégantes s'élèvent. La fête nationale de l'agriculture promet d'être splendide. Ce n'est pas seulement en France que s'organisent de grandes solennités agricoles. Nous recevons à l'instant le programme d'un Concours international de charrues à vapeur et de moissonneuses qu'ouvrira du 5 au 13 août 1860 la Société royale et générale d'agriculture des Pays-Bas. Le Concours aura lieu dans le Wilhelminapolder, près de Goes, province de Zélande. Des mesures sont prises pour obtenir remise des droits d'exploitation et réduction des tarifs sur les chemins de fer. On peut aller tous les jours par bateau à vapeur de Rotterdam ou d'Anvers à Goes ou à un débarcadère près du Wilhelminapolder. Pour les charrues à vapeur, le 1er prix est de 1,200 florins (2,500 fr.), et le 2e prix consiste en une médaille d'or. Pour les moissonneuses, le 1er prix est de 500 florins (1,040 fr.); le 2e prix une médaille d'or. Les compétiteurs devront s'adresser par écrit avant le 1er juillet 1860, au secrétaire de la Société, M. W. J. Wolterbeek, à la Haye. Les grands Concours, nous l'avons déjà dit, ne doivent pas faire négliger les Concours des Comices; les premiers sont destinés aux propriétaires et aux grands agriculteurs;
et générale d'agriculture des Pays-Bas. Le Concours aura lieu dans le Wilhelminapolder, près de Goes, province de Zélande. Des mesures sont prises pour obtenir remise des droits d'exploitation et réduction des tarifs sur les chemins de fer. On peut aller tous les jours par bateau à vapeur de Rotterdam ou d'Anvers à Goes ou à un débarcadère près du Wilhelminapolder. Pour les charrues à vapeur, le 1er prix est de 1,200 florins (2,500 fr.), et le 2e prix consiste en une médaille d'or. Pour les moissonneuses, le 1er prix est de 500 florins (1,040 fr.); le 2e prix une médaille d'or. Les compétiteurs devront s'adresser par écrit avant le 1er juillet 1860, au secrétaire de la Société, M. W. J. Wolterbeek, à la Haye. Les grands Concours, nous l'avons déjà dit, ne doivent pas faire négliger les Concours des Comices; les premiers sont destinés aux propriétaires et aux grands agriculteurs; les seconds doivent, ou du moins devraient agir spécialement sur le petit cultivateur, sur le laboureur et le charretier, sur le paysan et la paysanne. Par les Concours de Comices bien dirigés, le progrès arrive jusqu'au fond des hameaux et des chaumières. C'est en nous plaçant à ce point de vue que nous avons signalé à nos lecteurs, le Concours fondé à Vaulx-en-Velin par M. Léopold Javal. Là, les prix sont solides : un fouet, une faux, une houe et timbale d'argent; et cependant voilà pourtant que chaque fois le nombre des aviculteurs ou des faucheurs concourants est de plus considérable. Nous avons été curieux de le voir par nous-même. Le 21 mai, 99 clib ont été conduites par des charretiers d'une habileté extraordinaire : douze fausses n'ont pas moins bien travaillé. Que peut signifier en apparence des choses si modestes? tout simplement qu'un canton, jadis très mal cultivé, est aujourd'hui parfaitement labouré, et qu'à vingt lieues à la ronde, l'on ne trouve plus un mauvais charretier, l'animal lui-même est devenu plus fort même temps qu'habile; il tient à son métier et au progrès. Puis nous avons vu plus d'un millier de laboureurs en rond se presser, pendant une heure
vue que nous avons signalé à nos lecteurs, le Concours fondé à Vaulx-en-Velin par M. Léopold Javal. Là, les prix sont solides : un fouet, une faux, une houe et timbale d'argent; et cependant voilà pourtant que chaque fois le nombre des aviculteurs ou des faucheurs concourants est de plus considérable. Nous avons été curieux de le voir par nous-même. Le 21 mai, 99 clib ont été conduites par des charretiers d'une habileté extraordinaire : douze fausses n'ont pas moins bien travaillé. Que peut signifier en apparence des choses si modestes? tout simplement qu'un canton, jadis très mal cultivé, est aujourd'hui parfaitement labouré, et qu'à vingt lieues à la ronde, l'on ne trouve plus un mauvais charretier, l'animal lui-même est devenu plus fort même temps qu'habile; il tient à son métier et au progrès. Puis nous avons vu plus d'un millier de laboureurs en rond se presser, pendant une heure et demie, autour d'une petite tribune, où M. Javal les questionne en termes simples, mais éloquents, les avantages d'une bonne alimentation pour le bétail, les amendements de sol que pourraient recevoir les troupeaux de la contrée, les avantages que présentent certains instruments de culture, les incitations de l'échelle mobile, l'avenir du pays par de bons chemins et par l'union de vendre et d'acheter, selon les circonstances, telle ou telle denrée agricole. C'est l'histoire des paysans n'a pas cessé une seconde d'être attentif : il applaudissait de la tête et du sourire, et cela bien après les 7 heures du soir : un banquet, des jeux, un bal champêtre attendaient l'assistance qui ne se lassait pas de venir s'instruire. Voilà l'exemple de ce que le comice peut attendre des Concours et de l'enseignement agricole qui vont chercher chez le petit cultivateur. On a vu dans la dernière choléra, qu'on nous demandait de placer dans nos cols, des demandes et des réponses à des questions intéressantes. Voici, à propos de la culture de la vigne, une lettre adressée à M. Jules Guyot, et la réponse que notre laborateur nous a envoyée : Pavier, près l'île de Bouchard, le 19 juin A M.