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MAI 1860 Le Moniteur du 29 avril contient le tableau du prix de l'hectolitre de froment destiné à servir de régulateur aux droits d'importation et d'exportation des grains et farines pendant le mois de mai 1860; ce tableau a été arrêté pour tout le mois. Il est établi conformément aux lois des 16 juillet 1819, 15 avril 1832, 26 avril 1833, et 11 janvier 1851. Les trois prix de chaque marché ci-dessous sont ceux de la dernière semaine du mois de mars, de la première et de la deuxième semaine du mois d'avril (art. 8 de la loi du 11 juillet 1819). Prix du froment par hectolitre PREMIÈRE CLASSE. Départements. Marchés. de mars. d'avril. d'avril. Section unique. — fr. c. fr. c. fr. c. Pyrénées-Orient., Toulouse 18.25 18.58 18.46 Aude, Hérault, Gray 18.36 18.46 18.65 Gard, Bollchés-Lion, Lyon, 19.50 19.70 19.51 Rhône, Var, Corse, Marseille 24.04 25.60 24.55 Algérie DEUXIÈME CLASSE. 1re section, Gironde, Landes, 17.03 17.08 17.52 Basses Pyrénées, Tarbes; 19.67 20.00 19.67 Ariège, Haute-Garonde, Toulouse 18.23 18.58 18.65 Ariège, La République Crave. 18.56 18.46 18.46 Doubs, Alsace, Styrie, 20.19 20.69 Hautes-Alpes, Bassin de Lyon, 19.40 19.61 19.59 Hautes-Alpes, Gd-Lemps 19.40 19.61 19.59 TROISIÈME CLASSE. 1re section. Mulhouse 21.24 22.02 21.74 Haut-Rhin, Bas-Rhin, Strasbourg 21.54 21.24 21.50 2e section. Belfort. 21.20 21.41 21.85 Nord, section — Arras 18.75 18.71 19.52 Roye 18.63 18.87 18.79 Inferieure, Eure, Soissonnais. 18.54 18.65 18.82 Soissonnais. 18.54 18.65 18.82 Calvados (Rouen 1870 19.18 17.79 3e section. — Saumur 17.43 17.58 17.98 Loire-inférieure, Vendée, Nantes 19.42 19.53 20.04 Charente-inférieure, (Marans 17.05 17.08 17.52 QUATRIÈME CLASSE. Metz 19.25 19.36 19.66 Meuse, Argonne, Verdun 18.45 18.06 18.25 Ardennes, Aisne, Chalons, 17.94 17.99 17.95 Ardennes, Aisne, Soissonnais 18.54 18.65 18.82 2e section. — Saint-Omer 23.06 23.15 23.06 2e section. — Montpellier 19.69 20.00 19.74 Côtes-du-Nord Lille 19.00 19.16 18.84 Côtes-du-Nord, Quimper 19.22 19.22 19.20 Morbihan. Nantes 19.42 19.53 20.40 Différence sur Prix moyen par section. du mois précédent. Prix moyen. Hausse. Baisse. 1re classe. Section unique. 20.07 0.75 1re section. 17.47 0.52 2e classe. 2e 19.60 0.34 3e section. 21.49 0.57 4e classe. 2e — 19.43 0.31 3e
22.02 21.74 Haut-Rhin, Bas-Rhin, Strasbourg 21.54 21.24 21.50 2e section. Belfort. 21.20 21.41 21.85 Nord, section — Arras 18.75 18.71 19.52 Roye 18.63 18.87 18.79 Inferieure, Eure, Soissonnais. 18.54 18.65 18.82 Soissonnais. 18.54 18.65 18.82 Calvados (Rouen 1870 19.18 17.79 3e section. — Saumur 17.43 17.58 17.98 Loire-inférieure, Vendée, Nantes 19.42 19.53 20.04 Charente-inférieure, (Marans 17.05 17.08 17.52 QUATRIÈME CLASSE. Metz 19.25 19.36 19.66 Meuse, Argonne, Verdun 18.45 18.06 18.25 Ardennes, Aisne, Chalons, 17.94 17.99 17.95 Ardennes, Aisne, Soissonnais 18.54 18.65 18.82 2e section. — Saint-Omer 23.06 23.15 23.06 2e section. — Montpellier 19.69 20.00 19.74 Côtes-du-Nord Lille 19.00 19.16 18.84 Côtes-du-Nord, Quimper 19.22 19.22 19.20 Morbihan. Nantes 19.42 19.53 20.40 Différence sur Prix moyen par section. du mois précédent. Prix moyen. Hausse. Baisse. 1re classe. Section unique. 20.07 0.75 1re section. 17.47 0.52 2e classe. 2e 19.60 0.34 3e section. 21.49 0.57 4e classe. 2e — 19.43 0.31 3e — 18.16 0.07 Prix moyen général le 28 avril. 19.48 0.32 Malgré la hausse moyenne de 0.52 qui résulte de ce tableau, les droits à l'importation sont restés les mêmes, excepté dans la première classe et dans la 1re section de la seconde classe où ils sont abaissés de 91.25 à 71.75. Les droits à l'exportation n'ont pas changé non plus; ils s'élèvent à 2 fr. dans la 1re section de la 2e classe et à 4 fr. dans la 2e section de la 4e classe. Les droits d'entrée et de sortie, d'après le délai légal de promulgation, sont mis en application dans les départements aux époques suivantes : Le 5, dans les départements de l'Aisne, de l'Eure, du Pas-de-Calais, de la Seine-Inférieure et de la Somme; le 6, dans les Ardennes, le Calvados, la Meuse et le Nord; le 7, dans le Doubs, l'Ille-et-Vilaine, la Loire-Inférieure, la Manche et la Moselle; le 8, dans l'Algerie, le Bas-Rhin, le Haut-Rhin, la Charente-Inférieure, les Côtes-du-Nord, le Jura, le Morbihan et la Vendée; le 9 dans la Gironde et l'Isère; le 10, dans le Finistère, les Hautes-Alpes et la Haute-Garonde; le 11, dans l'Ariège, l'Aude, les Basses-Alpes, le Gard, le Gévaudan; le
à 71.75. Les droits à l'exportation n'ont pas changé non plus; ils s'élèvent à 2 fr. dans la 1re section de la 2e classe et à 4 fr. dans la 2e section de la 4e classe. Les droits d'entrée et de sortie, d'après le délai légal de promulgation, sont mis en application dans les départements aux époques suivantes : Le 5, dans les départements de l'Aisne, de l'Eure, du Pas-de-Calais, de la Seine-Inférieure et de la Somme; le 6, dans les Ardennes, le Calvados, la Meuse et le Nord; le 7, dans le Doubs, l'Ille-et-Vilaine, la Loire-Inférieure, la Manche et la Moselle; le 8, dans l'Algerie, le Bas-Rhin, le Haut-Rhin, la Charente-Inférieure, les Côtes-du-Nord, le Jura, le Morbihan et la Vendée; le 9 dans la Gironde et l'Isère; le 10, dans le Finistère, les Hautes-Alpes et la Haute-Garonde; le 11, dans l'Ariège, l'Aude, les Basses-Alpes, le Gard, le Gévaudan; le 12. en Algérie et dans les Bouches-du-Rhône, de la Corse, des Basses Pyrénées, des Pyrénées-Orientales et du Var, du tableau Voici quels sont les droits qui résultent régulateurs : DROITS À L'IMPORTATION, CÉRÉALES importées par navires français et blé, orge, seigle, méteil. fr. fr. fr. 1re classe, 7.75 4.65 section-7,75 4 65 3 1re classe 6.25 5~ 2e classe 6.25 3.75 3e classe ( 1re section.. 1.25 0.75 4e classe 3.25 1. 95 5e section.. 4.75 2.85 4e classe 1re section 2.25 1.35 4e classe 2e section 0.25 0,15 Avoine, Maïs. fr, 0 1,. 1 fr fr. 5,1 1re classe 2.71 1/4 4.26 1/4 3.10 2e classe 2e section.. 2.71 1/4 4,26 1/4 5e classe 2e section.. 2.18 3/4 5.43 3 1 2e section.. 0.43 5/4 0.68 1/4 3e classe 1re section. 1.13 3/4 1.78 5/4 1,90 ( 5e section.. 1.61 1/4 2.61 1/4 0.60 4e classe 1re section,. 0.78 3/4 1. 2: 3/4 0,10 4e classe 2e section,. 1.54 0.15 54 CÉRÉALES importées par navires étrangers Blé, orge, seigle, méteil. fr. 0 fr fr., 1re classe 9.00 5.90 5. 2e classe 1re section-9.00 5,90 4. 2e classe 2e section.. 7.50 5 00 1. ( 1re section.. 2.50 2.00 3e
4 65 3 1re classe 6.25 5~ 2e classe 6.25 3.75 3e classe ( 1re section.. 1.25 0.75 4e classe 3.25 1. 95 5e section.. 4.75 2.85 4e classe 1re section 2.25 1.35 4e classe 2e section 0.25 0,15 Avoine, Maïs. fr, 0 1,. 1 fr fr. 5,1 1re classe 2.71 1/4 4.26 1/4 3.10 2e classe 2e section.. 2.71 1/4 4,26 1/4 5e classe 2e section.. 2.18 3/4 5.43 3 1 2e section.. 0.43 5/4 0.68 1/4 3e classe 1re section. 1.13 3/4 1.78 5/4 1,90 ( 5e section.. 1.61 1/4 2.61 1/4 0.60 4e classe 1re section,. 0.78 3/4 1. 2: 3/4 0,10 4e classe 2e section,. 1.54 0.15 54 CÉRÉALES importées par navires étrangers Blé, orge, seigle, méteil. fr. 0 fr fr., 1re classe 9.00 5.90 5. 2e classe 1re section-9.00 5,90 4. 2e classe 2e section.. 7.50 5 00 1. ( 1re section.. 2.50 2.00 3e classe 2e section.. 4.50 5.20 6e classe 2e section.. 6.00 4.10 4e classe section. 3.50 2.60 5e classe 2e section. 1.50 1.40 Avoine, Maïs fr. 5.5 1 1 fr. fr. 4.e 1re classe 5.96 1/4 54 1/4 2e classe 1re section.. 3.96 1/4 5,51 1/4 5. 2e classe 2e section,. 5.41 5/4 4.65 7/4 5e classe 2e section.. 1.68 5/4 1.93 3/4 3e classe 2e section 2.38 5/4 5.03 3/4 5,15 4e classe 1re section.. 2.91 1/4 3.86 1/4 2,15 ( 1re section.. 2.03 5/4 2.48 1/4 1.^ 41 classe 2e section.. 1.55 5/4 1.58 1/4 SUR L'ÉPUISEMENT DU SOL EN ANGLETERRE. Pour introduire depuis quelques années en Angleterre l'utilisation des eaux usées pour l'irrigation des champs, il a fallu faire couler les eaux usées dans les rivières à l'aide de canaux de drainage. Cette mesure a excité de vives plaintes sous le prétexte de l'infection des cours d'eau. Il a fait naître de graves plaintes sur l'épuisement possible des sources. Nous pensons donc qu'on lira avec beaucoup d'intérêt la lettre adressée à M. Mechi, de Tipton, sur ce sujet important, par l'illustre chimiste allemand le baron de Liebig; nous en dédichons la publication à M. Viollet. Cette lettre de
5.41 5/4 4.65 7/4 5e classe 2e section.. 1.68 5/4 1.93 3/4 3e classe 2e section 2.38 5/4 5.03 3/4 5,15 4e classe 1re section.. 2.91 1/4 3.86 1/4 2,15 ( 1re section.. 2.03 5/4 2.48 1/4 1.^ 41 classe 2e section.. 1.55 5/4 1.58 1/4 SUR L'ÉPUISEMENT DU SOL EN ANGLETERRE. Pour introduire depuis quelques années en Angleterre l'utilisation des eaux usées pour l'irrigation des champs, il a fallu faire couler les eaux usées dans les rivières à l'aide de canaux de drainage. Cette mesure a excité de vives plaintes sous le prétexte de l'infection des cours d'eau. Il a fait naître de graves plaintes sur l'épuisement possible des sources. Nous pensons donc qu'on lira avec beaucoup d'intérêt la lettre adressée à M. Mechi, de Tipton, sur ce sujet important, par l'illustre chimiste allemand le baron de Liebig; nous en dédichons la publication à M. Viollet. Cette lettre de M. de Liebig a été rédigée par la lettre de M. Mechi, adressée au Times dont il est question ci-dessus dans des écrits de M. de la Trémoille, sur les engrais. A. B. La lettre réelle que vous avez écrite le 7 novembre au milieu de l'occasion de vous faire mes remerciements de vos vues que vous émettez et réfléchissez pendant plusieurs années, je m'efforce de répandre partout le désir de ne pouvoir dire quelles tentatives aient produit des résultats appréciés et je regarde comme une circonstance très favorable qu'un agriculteur aussi profondément praticien, comme vous, ait commencé, dans l'intérêt des prochaines générations rurales et du bien public, à s'occuper avec la question du drainage des villes, dans des travaux pour produire la conviction. Je désire vivement que vous parveniez à faire dans ces doctrines par la nation anglaise, parce que, dans ce cas, vous trouverez, sans nul doute, les moyens de convaincre ceux qui s'opposent à l'emploi anglais des villes pour l'engraissement des terres, que les générations futures regarderont comme des bienfaiteurs du pays les hommes ayant contribué à ce bien. La cause de mon peu de succès n'est autre que l'incapacité où la majorité des fermiers sont encore
mes remerciements de vos vues que vous émettez et réfléchissez pendant plusieurs années, je m'efforce de répandre partout le désir de ne pouvoir dire quelles tentatives aient produit des résultats appréciés et je regarde comme une circonstance très favorable qu'un agriculteur aussi profondément praticien, comme vous, ait commencé, dans l'intérêt des prochaines générations rurales et du bien public, à s'occuper avec la question du drainage des villes, dans des travaux pour produire la conviction. Je désire vivement que vous parveniez à faire dans ces doctrines par la nation anglaise, parce que, dans ce cas, vous trouverez, sans nul doute, les moyens de convaincre ceux qui s'opposent à l'emploi anglais des villes pour l'engraissement des terres, que les générations futures regarderont comme des bienfaiteurs du pays les hommes ayant contribué à ce bien. La cause de mon peu de succès n'est autre que l'incapacité où la majorité des fermiers sont encore sur de voir vérité là plupart de leurs intérêts en cette matière, et celle d'influence des hommes sur les lois qui régissent la vie, leurs moyens de conservation de notre espèce et leurs vertus à cet égard, paraissent ne pas s'élever à ce niveau de celles de Fourier, l'inventeur du phalanstère qui proposait de défrayer les habitants de son abolitionnisme et au moyen de la production des œufs. Il est dessein pour que deux cent mille poules, on en aurait léger pour créer un revenu considérable en les vendant. Mais Fourier, qui savait très bien devoir qu'elles mangent un poids égal, a trouvé ainsi beaucoup de personnes qui ne savent pas pour produire, les champs doivent être soignés et que la culture et le temps favorable sont suffisants à les rendre féconds. Aussi se croient-elles susceptibles d'être intéressées dans la question. De même que le médecin discerne sur le visage d'un jeune homme l'indice fatal qui annonce l'effondrement de l'organisme, les hommes avisés prévoient l'enchaînement des lois agricoles et dorénavant les conséquences des mesures préjudiciables à éléver la voix pour avertir. Il est vrai que la culture soignée, les rayons du soleil sévères, sont d'excellentes conditions. Mais ces conditions sont
phalanstère qui proposait de défrayer les habitants de son abolitionnisme et au moyen de la production des œufs. Il est dessein pour que deux cent mille poules, on en aurait léger pour créer un revenu considérable en les vendant. Mais Fourier, qui savait très bien devoir qu'elles mangent un poids égal, a trouvé ainsi beaucoup de personnes qui ne savent pas pour produire, les champs doivent être soignés et que la culture et le temps favorable sont suffisants à les rendre féconds. Aussi se croient-elles susceptibles d'être intéressées dans la question. De même que le médecin discerne sur le visage d'un jeune homme l'indice fatal qui annonce l'effondrement de l'organisme, les hommes avisés prévoient l'enchaînement des lois agricoles et dorénavant les conséquences des mesures préjudiciables à éléver la voix pour avertir. Il est vrai que la culture soignée, les rayons du soleil sévères, sont d'excellentes conditions. Mais ces conditions sont insuffisantes, s'il n'existe pas en effet dans le sol des substances nécessaires pour nourrir les plantes, substances qui s'y trouvent d'abord en quantité fort petite relativement à la richesse de la terre végétale. Ces substances sont absorbées par les végétaux et dans les grains, ou dans la chair des animaux ou dans les fourrages : et une expérience imprudente prouve que les terres, même les plus fertiles, après une série de récoltes, ne peuvent donner les productions. Donc, la dernière évidence que, pour conserver la fertilité d'une terre, on doit rendre complètement au sol l'excès que l'on enlève, et maintenir constamment l'ensemble de ces principes pour conserver toujours l'ensemble de leurs résultats. Depuis des siècles, on récolté et l'on ne rétablit pas entièrement les principes que l'on enlève. C'est tout récemment que l'on a reconnu l'exiguité des restitutions que les cultivateurs font généralement à la terre. Plusieurs fermiers ont commencé, à la vérité, de rendre au sol, au moyen d'engrais puisés dans le commerce, les principes dont chaque récolte le prive; et les personnes qui en sentent la nécessité le font avec zèle, mais le plus grand nombre des cultivateurs ne s'en occupent pas, et semblent ignorer que, quand la
ou dans les fourrages : et une expérience imprudente prouve que les terres, même les plus fertiles, après une série de récoltes, ne peuvent donner les productions. Donc, la dernière évidence que, pour conserver la fertilité d'une terre, on doit rendre complètement au sol l'excès que l'on enlève, et maintenir constamment l'ensemble de ces principes pour conserver toujours l'ensemble de leurs résultats. Depuis des siècles, on récolté et l'on ne rétablit pas entièrement les principes que l'on enlève. C'est tout récemment que l'on a reconnu l'exiguité des restitutions que les cultivateurs font généralement à la terre. Plusieurs fermiers ont commencé, à la vérité, de rendre au sol, au moyen d'engrais puisés dans le commerce, les principes dont chaque récolte le prive; et les personnes qui en sentent la nécessité le font avec zèle, mais le plus grand nombre des cultivateurs ne s'en occupent pas, et semblent ignorer que, quand la nécessité leur paraîtra pressante, le temps de réparer le mal aura disparu sans retour. Or, le système actuel de drainage des villes anglaises dissipe ces éléments indispensables. De toutes les substances qui, sous forme de grains ou de viande, sont enlevées aux terres et transportées dans les villes, rien, ou presque rien, ne revient aux champs. Il est évident que si toutes ces substances étaient recueillies et restituées sans perte, les terres conserveraient la faculté de produire indéfiniment les mêmes récoltes, qui doivent inévitablement s'amoindrir de plus en plus dans le cas contraire. Il est vrai que personne d'intelligent ne doute de l'utilité des eaux de égouts des villes, mais les opinions varient beaucoup sur la possibilité de s'en passer. Le grand nombre s'imagine que le grain, la viande, les engrais sont des denrées que l'on peut se procurer sur la place comme d'autres marchandises; qu'à la vérité, peut-être, l'accroissement des demandes peut entraîner celui des prix, mais qu'alors la production sera stimulée et accroîtra; que les moyens d'acheter tendent à augmenter, et qu'aussi longtemps que l'Angleterre possédera la houille et le fer, elle pourra échanger au dehors ces produits contre le grain, la viande et les engrais, si elle
presque rien, ne revient aux champs. Il est évident que si toutes ces substances étaient recueillies et restituées sans perte, les terres conserveraient la faculté de produire indéfiniment les mêmes récoltes, qui doivent inévitablement s'amoindrir de plus en plus dans le cas contraire. Il est vrai que personne d'intelligent ne doute de l'utilité des eaux de égouts des villes, mais les opinions varient beaucoup sur la possibilité de s'en passer. Le grand nombre s'imagine que le grain, la viande, les engrais sont des denrées que l'on peut se procurer sur la place comme d'autres marchandises; qu'à la vérité, peut-être, l'accroissement des demandes peut entraîner celui des prix, mais qu'alors la production sera stimulée et accroîtra; que les moyens d'acheter tendent à augmenter, et qu'aussi longtemps que l'Angleterre possédera la houille et le fer, elle pourra échanger au dehors ces produits contre le grain, la viande et les engrais, si elle en manque. Mais il n'est pas prudent de trop se confier à cet égard dans l'avenir, parce que d'ici à moins d'un demi-siècle, il peut se faire que les contrées qui approvisionnent la Grande-Bretagne n'aient plus d'excédent à lui vendre. Elles sont, en effet, soumises au même épuisement que la moindre parcelle de terrain, si on ne leur rend pas tout l'engrais qu'elles ont exporté; et d'ailleurs il n'est pas certain que ces pays désirent toujours échanger leurs grains contre les produits de l'Angleterre, de la dépendance industrielle de laquelle les Etats-Unis d'Amérique et les pays européens tendent constamment à s'affranchir. On observe même qu'aux Etats-Unis la population augmente plus rapidement que partout ailleurs, tandis que la récolte, proportionnellement à l'étendue des ensemencements, subit un décroissement progressif. L'histoire nous apprend que toutes les contrées qui alimentaient autrefois de blé les autres pays, ont cessé d'en exporter, et l'Angleterre, en particulier, a puissamment contribué à l'appauvrissement des meilleures terres des Etats-Unis qui la pourvoyaient; précisément comme l'ancienne Rome a rendu peu fertiles la Sicile, la Sardaigne et les côtes de l'Afrique. En un mot, dans les pays civilisés, il est impossible d'élever la production des grains au-delà d'une certaine limite, qui
moindre parcelle de terrain, si on ne leur rend pas tout l'engrais qu'elles ont exporté; et d'ailleurs il n'est pas certain que ces pays désirent toujours échanger leurs grains contre les produits de l'Angleterre, de la dépendance industrielle de laquelle les Etats-Unis d'Amérique et les pays européens tendent constamment à s'affranchir. On observe même qu'aux Etats-Unis la population augmente plus rapidement que partout ailleurs, tandis que la récolte, proportionnellement à l'étendue des ensemencements, subit un décroissement progressif. L'histoire nous apprend que toutes les contrées qui alimentaient autrefois de blé les autres pays, ont cessé d'en exporter, et l'Angleterre, en particulier, a puissamment contribué à l'appauvrissement des meilleures terres des Etats-Unis qui la pourvoyaient; précisément comme l'ancienne Rome a rendu peu fertiles la Sicile, la Sardaigne et les côtes de l'Afrique. En un mot, dans les pays civilisés, il est impossible d'élever la production des grains au-delà d'une certaine limite, qui est devenue si étroite que nos champs ne sont plus susceptibles de donner un accroissement de récoltes, à moins qu'on ne les enrichisse par des engrais tirés de l'étranger. Par l'application du guano et des os, le fermier le plus borné reconnaît l'importance réelle de ce système; et peut même se convaincre que l'emploi unique des fumiers et des engrais produits sur sa propriété est un véritable système de spoliation de sa terre. En rendant, au contraire, avec le guano et les os une partie, même très-faible, des principes qui ont été enlevés pendant des siècles de culture, on augmente merveilleusement la quantité des récoltes. Des expériences spéciales exécutées en Saxe, dans six cantons différents, ont fait voir qu'une mesure donnée de terre par l'effet d'une addition de guano, a donné, par 100 kilogrammes de cet engrais, 134 kilogrammes de froment, 35 kilogrammes de pommes de terre et 250 kilogrammes de trèfle de plus qu'une étendue égale de même terrain cultivée comme à ordinaire. Cela est suffisant pour démontrer l'accroissement énorme de production céréale et animale qui résulte, en Europe de l'importation annuelle de 100,000 tonneaux métriques de guano. L'effet de cet engrais et des os aurait dû révéler aux
se convaincre que l'emploi unique des fumiers et des engrais produits sur sa propriété est un véritable système de spoliation de sa terre. En rendant, au contraire, avec le guano et les os une partie, même très-faible, des principes qui ont été enlevés pendant des siècles de culture, on augmente merveilleusement la quantité des récoltes. Des expériences spéciales exécutées en Saxe, dans six cantons différents, ont fait voir qu'une mesure donnée de terre par l'effet d'une addition de guano, a donné, par 100 kilogrammes de cet engrais, 134 kilogrammes de froment, 35 kilogrammes de pommes de terre et 250 kilogrammes de trèfle de plus qu'une étendue égale de même terrain cultivée comme à ordinaire. Cela est suffisant pour démontrer l'accroissement énorme de production céréale et animale qui résulte, en Europe de l'importation annuelle de 100,000 tonneaux métriques de guano. L'effet de cet engrais et des os aurait dû révéler aux fermiers la cause de l'appauvrissement de leurs terres et leur faire voir dans quelle fertilité perpétuelle ils les auraient maintenues, si les éléments, aujourd'hui restitués par le guano, mais précédemment transportés dans les villes, sous forme de viande ou de récoltes végétales, avaient été rendus exactement sous une forme telle que l'on eût pu les épandre dans les champs. Cependant les fermiers n'ont pas encore compris cette dernière vérité. De même que leurs ancêtres ont regardé les terres comme inépuisables, ils supposent que l'usage des engrais étrangers n'aura pas de terme. Il est beaucoup plus simple, disent-ils, d'acheter du guano et des os, que d'aller recueillir les mêmes éléments dans les égouts des villes, auxquels il sera toujours temps de recourir si les autres engrais viennent à manquer. Mais, de toutes les erreurs des cultivateurs, celle-ci est une des plus funestes. Si l'on reconnaît, en effet, qu'aucun pays ne peut en alimenter perpétuellement un autre avec des grains, on doit admettre, à beaucoup plus forte raison, que l'importation des engrais cessera plus tôt encore d'être possible, puisque la contrée qui les fournit voit diminuer sa production de grains avec une telle rapidité qu'elle devra bientôt retenir pour elle tous ses