jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
La ferme est munie des appareils perfectionnés. L'école possède, en outre, une station agronomique avec laboratoires bien installés permettant d'analyser les engrais fournis aux agriculteurs du département et d'étudier les questions agricoles intéressant la région. La viticulture et la pisciculture sont également l'objet de soins spéciaux. Les appareils d'incubation de l'école permettent l'ensemencement artificiel des meilleures espèces. En résumé, les jeunes gens qui se destinent à l'agriculture pratique ou qui veulent entrer aux écoles nationales trouveront en Vendée un enseignement complet et un matériel de ferme de grande valeur expérimentale. Depuis sa création, en 1889, l'École de la Vendée a
Depuis sa création, en 1889, l'École de la Vendée a fait recevoir tous les ans des élèves aux écoles nationales et n'a pas eu un échec parmi ses candidats. Cette année encore, elle compte 4 admissions: 1 à Grignon, 2 à Rennes, 1 à Montpellier. Un ancien élève de l'école est entré de droit à l'école vétérinaire de Toulouse après avoir accompli ses études dans une école nationale. Des offres d'emploi sont adressées très fréquemment au directeur pour ses élèves sortants. Plusieurs sont employés, comme contremaîtres, dans des laiteries à vapeur; d'autres s'occupent de reconstitution de vignobles ou de travaux
vapeur; d'autres s'occupent de reconstitution de vignobles ou de travaux agricoles proprement dits. Ceux qui se sont spécialisés dans les travaux horticoles sont entrés à l'école d'horticulture de Versailles. — Le 1er septembre ont eu lieu, à la préfecture d'Arras, les examens d'admission à l'école pratique d'agriculture de Berthonval, par Mont-Saint-Eloi; dix-huit candidats se sont présentés; dix-sept ont été admis ; en outre, quelques élèves ont été reçus sans examen, comme étant pourvus du certificat d'études. Un certain nombre de places sont encore disponibles pour les candidats non boursiers qui pourront se faire inscrire jusqu'au 1er octobre. Le 2 septembre
pourront se faire inscrire jusqu'au 1er octobre. Le 2 septembre ont eu lieu les examens de sortie : 9 élèves de troisième classe ont été jugés dignes de recevoir le diplôme des écoles pratiques. Ce sont : MM. 1° Leblanc, médaille de vermeil et prix de l'Association des anciens élèves ; 2° Morel, médaille d'argent; 3° Renon, médaille de bronze; 4° Thuillier, médaille de bronze; 5° Longavesne, 6° Laurent, 7° Méquinion, 8° Debuire, 9° Deschamps. MM. Morel et Renon ont été reçus dans un très bon rang à l'école nationale de Hennecy. — Un concours d'admission à l'école de laiterie
de Hennecy. — Un concours d'admission à l'école de laiterie de Poligny aura lieu, au siège de l'établissement, le 28 septembre, à neuf heures du matin. Les candidats devront être âgés de dix-huit ans au moins dans le courant de l'année 1896 et fournir, avant le 25 septembre, les pièces énumérées dans le programme que le directeur adresse à toute personne qui en fait la demande. Le régime de l'école est l'externat et la durée des études fixée à un an. L'enseignement est gratuit; les élèves n'ont qu'à pourvoir aux frais de leur entretien. À la session du 28 septembre,
frais de leur entretien. À la session du 28 septembre, des bourses de 500 francs, instituées par l'État et le département du Jura, seront accordées aux candidats les plus méritants et les plus dignes d'intérêt. La rentrée est fixée au 30 septembre, à deux heures de l'après-midi. L'enseignement pratique comporte la fabrication du beurre et des fromages de grande consommation : gruyère, emmenthal, sept-moncel, roquefort et camembert et l'enseignement théorique, l'étude des branches qui se rattachent à l'industrie laitière : agriculture, zootechnie, technologie du lait; éléments de physique, de chimie et de mécanique; comptabilité, français, arithmétique et arpentage. Tous les
et de mécanique; comptabilité, français, arithmétique et arpentage. Tous les élèves diplômés sortis de l'école sont placés soit dans des fruitières à gruyère, soit dans des laiteries. Concours d'arracheurs de betteraves. Le comice agricole de Laon organise un concours d'arracheurs mécaniques de betteraves, qui aura lieu, le dimanche 27 septembre, sur le territoire de la commune de Besny, section de Loizy. Quatre prix seront décernés : 1er, 500 fr.; 2e, 300 fr.; 3e, 200 fr.; 4°, 100 fr. Une somme de 300 fr., donnée par le Syndicat des fabricants de sucre, sera laissée à la disposition du jury pour récompenser
sucre, sera laissée à la disposition du jury pour récompenser le meilleur arracheur de betteraves à billons doubles. Une médaille sera décernée au meilleur arracheur de pommes de terre. Les exposants devront adresser leurs déclarations à M. le président du comice avant le 20 septembre, au plus tard. Concours de pressoirs continus à Cadillac (Gironde). Le Syndicat régional agricole de Cadillac et Podensac organise, sous le patronage et avec la participation de la Société des Agriculteurs de France, un concours de pressoirs continus appliqués au système de vinification du pays de Sauternes. Les instruments seront divisés en trois catégories :
de Sauternes. Les instruments seront divisés en trois catégories : A. pressoirs à bras; B. pressoirs à manège; C. pressoirs exigeant un moteur mécanique. Chaque pressoir sera examiné isolément en marche normale. A cet effet, un vignoble sera désigné à chacun des concurrents pour y faire des expériences qui dureront aussi longtemps que le jury le désirera. Des essais dynamométriques seront faits par les soins de M. Vuaillet, professeur à l'Institut agronomique. Pour tous renseignements s'adresser à M. G. Bord, secrétaire général du syndicat, à Cadillac (Gironde). Concours de Segré. Un grand concours agricole organisé par le syndicat pomologique de
Un grand concours agricole organisé par le syndicat pomologique de France se tiendra à Segré (Maine-et-Loire), du 14 au 18 octobre inclusivement. En plus des concours de fruits, cidre, poiré, eaux-de-vie, arbres fruitiers et instruments, des expériences de précision pour les broyeurs, pressoirs à vis et continus, et pompes de caves seront faites par la Société des agriculteurs de France. Un concours international d'apiculture, une exposition de tous les instruments servant à l'extérieur ou à l'intérieur de la ferme, un concours départemental de reproducteurs de la race bovine seront joints à l'exposition du syndicat pomologique. A. DE CÉRIS. CONCOURS RÉGIONAL
à l'exposition du syndicat pomologique. A. DE CÉRIS. CONCOURS RÉGIONAL D'AGEN EXTRAIT DU DISCOURS PRONONCÉ PAR M. DARLAN, MINISTRE DE LA JUSTICE, À LA DISTRIBUTION DES RÉCOMPENSES DU CONCOURS RÉGIONAL Messieurs, Le concours qui va prendre fin et dont mon collègue, M. Boucher, et moi avons visité avec le plus vif intérêt les diverses expositions nous a paru digne en tous points de cette belle et fertile région du Sud-Ouest qui, par le nombre et la variété de ses productions agricoles, par l'activité industrieuse des cultivateurs qui composent la majorité de sa population, mérite une attention particulière et a droit
de sa population, mérite une attention particulière et a droit à une sollicitude spéciale. Le concours régional hippique a été remarquable par le nombre comme par la qualité des sujets. Le concours qui a eu lieu l'année dernière pour la même région avait réuni 295 animaux. Avec des encouragements identiques, le concours d'Agen en a 440 cette année et, de l'avis unanime de tous les membres du jury et des hommes les plus compétents, il a montré que les progrès de la race chevaline du Sud-Ouest s'affirment de plus en plus. Onze départements étaient appelés à concourir et il est
plus. Onze départements étaient appelés à concourir et il est juste de constater tout d'abord que le Lot-et-Garonne, en offrant l'hospitalité à ses puissants voisins, si remarquables par leur élevage hippique, les Hautes et les Basses-Pyrénées, la Haute-Garonne, le Gers, le Tarn-et-Garonne, etc. est aussi, lui aussi, prendre une part des plus honorables à ces luttes agricoles et vraiment patriotiques. Je dis patriotiques, car tous les efforts, tous les sacrifices que font nos éleveurs, sous la direction dévouée de nos grandes administrations, les haras nationaux et les remontes militaires, tendent à améliorer sans cesse nos races de chevaux d'armes, principalement
à améliorer sans cesse nos races de chevaux d'armes, principalement ceux de cavalerie légère. C'est l'honneur du Midi de viser avant tout, par-dessus tout, ce but essentiellement national. Il a droit, par cela même, à la haute bienveillance, à la sollicitude constante du Gouvernement. D'autres régions d'élevage ont justement acquis une réputation universelle, que justifient les progrès de leur production chevaline et les résultats pécuniaires obtenus par elles; mais ces résultats sont si brillants que le cheval d'armes s'efface devant le cheval plus lucratif destiné uniquement aux services de luxe. Aussi il est juste d'accorder une sympathie toute particulière à
Aussi il est juste d'accorder une sympathie toute particulière à cette vaste région méridionale (presque un tiers de la France), qui travaille avec un courage admirable à l'amélioration de ses races chevalines, aptes au service de l'armée, et qui lui ont déjà valu l'honneur de cette appréciation émise par l'honorable général inspecteur placé actuellement à la tête des remontes militaires : « Le cheval du Sud-Ouest est le premier cheval du monde pour la cavalerie légère. » Les circonstances ont imposé, pour la tenue du concours régional agricole, une date peut-être tardive et l'on pouvait craindre qu'il n'eût pas l'importance
peut-être tardive et l'on pouvait craindre qu'il n'eût pas l'importance qu'il aurait eue s'il eût été tenu au printemps. L'événement n'a heureusement pas justifié ces craintes et la comparaison du concours de 1896 avec celui de 1886 est toute en faveur du concours dont nous clôturons aujourd'hui les travaux. L'exposition des animaux de l'espèce ovine est une des plus belles et des plus nombreuses qui aient eu lieu dans la région. Le nombre des animaux des espèces bovine et porcine amenés à ce concours est plus que double du précédent, et celui des produits exposés a, lui aussi, augmenté dans
et celui des produits exposés a, lui aussi, augmenté dans des proportions considérables. J'ajoute que la qualité des animaux et des produits est de tous points remarquable, ainsi qu'en ont témoigné auprès de nous M. l'inspecteur général de Lapparent, dont la haute compétence est reconnue de tous, et MM. les membres du jury, dont l'opinion est d'autant plus précieuse à recueillir qu'ils ont eu à examiner plus à fond les divers éléments du concours. Un pareil succès prouve, une fois de plus, la faveur en laquelle les agriculteurs tiennent les concours régionaux qui sont, à leur manière, de vastes champs
concours régionaux qui sont, à leur manière, de vastes champs de démonstration agricole où la constatation des résultats obtenus par quelques-uns propage auprès des autres et vulgarise les bonnes méthodes, — où la lutte entre les producteurs engendre des améliorations successives et fait marcher nos exploitations rurales toujours plus avant dans la voie du progrès. Parmi les concours spéciaux d'instruments, celui des étuves à prunes avait un intérêt tout particulier pour le Lot-et-Garonne où la culture du prunier, constamment améliorée, occupe des superficies chaque année plus étendues. — Il n'a pas fait ressortir de progrès bien marqués. Ce n'est, d'ailleurs,
pas fait ressortir de progrès bien marqués. Ce n'est, d'ailleurs, pas dans le court espace de temps consacré à un concours régional qu'il est possible de donner à des essais d'étuves à prunes toute l'ampleur qu'ils méritent, en présence de la concurrence croissante faite aux prunes d'Agen par les prunes étrangères ; — ce n'est pas un concours forcément limité, quoi qu'on fasse, entre les constructeurs régionaux, qui peut montrer et faire ressortir le procédé le meilleur pour soutenir avec avantage la lutte contre nos rivaux du dehors ; — c'est d'un grand concours international qu'il faut attendre ces résultats,
c'est d'un grand concours international qu'il faut attendre ces résultats, c'est d'un concours auquel seraient conviés, par une publicité très étendue, non seulement les constructeurs français, mais aussi les constructeurs des pays étrangers et, plus spécialement, ceux de l'Amérique. Il semble que l'Exposition universelle de 1900 soit l'occasion la plus favorable qui puisse s'offrir à nous et qu'elle doive être mise à profit pour l'organisation d'un grand concours spécial d'appareils à sécher les fruits. Je vous convie à y songer d'ores et déjà, messieurs. De son côté, le gouvernement de la République ne négligera rien, vous pouvez en être certains,
la République ne négligera rien, vous pouvez en être certains, pour seconder les efforts qui seront tentés dans ce but, et, au besoin, pour prendre à cet égard toutes les initiatives nécessaires. A l'occasion du concours régional, les Sociétés agricoles du département de Lot-et-Garonne ont rivalisé de zèle pour organiser de remarquables expositions collectives de produits. Il convient de les en féliciter et de les en remercier. Le comice agricole d'Agen a tenté avec succès une exposition ampélographique très intéressante. La Société d'encouragement à l'agriculture a organisé une série de conférences avec le concours précieux des agronomes les plus distingués.
conférences avec le concours précieux des agronomes les plus distingués. Elle a, de plus, convié les viticulteurs — et nous ne saurions trop la louer de cette initiative — à se réunir pour étudier la grave question du traitement du black-rot, ce fléau redoutable par lequel, cette année encore, a été trop cruellement réduite une récolte qui s'annonçait comme devant être exceptionnellement abondance. Le mal a toutefois été moindre qu'en 1895 et les résultats favorables obtenus, sur divers points, par des traitements bien faits, nous permettent d'espérer qu'on parviendra, sans trop tarder, à vaincre ce nouvel ennemi de la vigne.
trop tarder, à vaincre ce nouvel ennemi de la vigne. Si le concours régional de 1896 a réuni dans son enceinte des preuves certaines des progrès agricoles réalisés dans le Sud-Ouest, un autre concours, celui de la prime d'honneur, a permis, d'autre part, de relever sur les propriétés elles-mêmes des preuves non équivoques d'améliorations rassurantes. En 1885, dix propriétaires seulement ont concouru pour les prix culturaux dans le département de Lot-et-Garonne ; en 1895, le nombre de concurrents a dépassé soixante. — Une pareille augmentation est, à elle seule, particulièirement significative. Elle nous révèle comme une nouvelle couche de protagonistes
significative. Elle nous révèle comme une nouvelle couche de protagonistes des améliorations culturales, et nous montre quels fruits excellents a portés l'œuvre d'enseignement agricole et de vulgarisation à laquelle la République a consacré de si louables efforts. D'autre part, le rapport circonstancié fait par la commission spéciale nous montre, par des faits détaillés, combien est grand le mouvement de progrès agricole qui s'est produit dans le Lot-et-Garonne pendant ces dix dernières années, et combien sont importants les résultats obtenus. Ici, c'est l'adoption d'un meilleur assolement ou la meilleure sélection des semences ; — là, c'est la marche hardie vers la
semences ; — là, c'est la marche hardie vers la reconstitution des vignobles, soit pour la production d'un vin autrefois justement estimé, soit pour la production des beaux raisins de table qui faisaient, naguère encore, la richesse des coteaux dominant la Garonne ; — sur d'autres points, c'est le développement et le perfectionnement des cultures maraîchères ; c'est la culture intensive et industrialisée, si je puis dire, des tomates, des petits pois, des asperges, des oignons ; — ailleurs, c'est l'extension de la culture du chanvre, favorisée par les primes. toutes allouées par l'État et par l'établissement d'une importante usine
toutes allouées par l'État et par l'établissement d'une importante usine à Nérac ; — partout enfin c'est l'amélioration considérable de nos races bovines (garonnaise, gasconne, bazadaise) énergiquement secondée par le conseil général du département, qui ne néglige aucun sacrifice pour doter les cantons de taureaux de choix. C'est avec une joie mêlée d'émotion que nous constatons les efforts méritoires de nos agriculteurs luttant vaillamment contre les crises économiques, contre les intempéries et contre les malheurs de toutes sortes, vivifiant leur travail par le progrès, et donnant ainsi un exemple qui réconforte et console. Le spectacle rassurant des efforts développés, des
réconforte et console. Le spectacle rassurant des efforts développés, des progrès réalisés, des améliorations obtenues par nos agriculteurs ne doit pas, en effet, nous faire oublier leurs souffrances et leurs misères, dont la dépopulation de nos communes rurales suffirait à fournir aux plus sceptiques une preuve indiscutable ; il doit au contraire, en nous montrant, une fois de plus, combien sont courageuses et méritantes les saines populations de nos campagnes luttant stoïquement contre la mauvaise fortune, exciter notre zèle à leur venir en aide. LA NUTRITION DES LÉGUMINEUSES RÉSULTATS DES DERNIÈRES EXPÉRIENCES DE FR. NOBBE ET DE L. HILTNER ET
DERNIÈRES EXPÉRIENCES DE FR. NOBBE ET DE L. HILTNER ET LEURS CONSÉQUENCES PRATIQUES. F. Nobbe et Hiltner ont expérimenté l'influence des bactéries pures sur une troisième espèce de légumineuse appartenant au genre Vicia, le Lathyrus sylvestris. Les bactéries du pois, les seules qui aient eu une action marquée sur le développement du lathyrus, ont agi avec un lenteur extraordinaire : c'est seulement vers le 16 août, c'est-à-dire deux mois après l'inoculation du sol, que leur influence a commencé à se faire sentir. À partir de ce moment, les feuilles des plantes du vase 2 prennent une coloration foncée, tandis que
plantes du vase 2 prennent une coloration foncée, tandis que dans tous les autres pots, leur couleur verte pâlit. À l'époque de la récolte (23 octobre), les feuilles des plantes inoculées par les bactéries du pois surpassent de beaucoup, par leurs dimensions et par leur coloration intense, celles de tous les autres vases. Seuls, les lathyrus du vase 1 (inoculation par les bactéries de haricot) ont, vers le milieu d'octobre, un regain de coloration, mais ils ne peuvent rattraper les plantes du vase 12, en raison de l'avancement de la saison. Il est probable que l'effet de l'inoculation ne deviendra
saison. Il est probable que l'effet de l'inoculation ne deviendra manifeste chez le lathyrus qu'à la seconde année qui suit. F. Nobbe et Hiltner ont déjà constaté ce fait dans leurs expériences sur cette plante cultivée dans le sable. Voici les résultats de la première année : Inoculation du lathyrus par les bactéries. 1. 2. 3. 4. 5. 6. de haricot. de pois. de craie. de robinier. de lupin. Pas de bactère Evaporation en centimètres cubes. 3092 8104 4714 3701 5428 5366 Substance sèche produite, en gr. 1.991 9.229 3.407 2.719 4.088 4.293 Azote fixé, en milligr. 19.02 383.55 68.10
2.719 4.088 4.293 Azote fixé, en milligr. 19.02 383.55 68.10 62.09 77.62 80.64 Azote par 100 de la substance sèche 2. 16 4.15 2.00 2.28 1.90 1.88 Le résultat de la première année paraît être principalement une préparation de la plante à un développement ultérieur, par une fixation assez considérable d'azote. La récolte du pot n° 2 a en effet fixé 383,55 milligr. d'azote, soit 4,15 % du poids de la substance sèche formée, tandis que dans le sol non inoculé, le lathyrus n'a fixé que 80,64 milligr. d'azote, soit 1,88 seulement de la substance sèche produite. GENRE TRÈFLE. Trèfle
1,88 seulement de la substance sèche produite. GENRE TRÈFLE. Trèfle violet. Dès le 20 juillet, c'est-à-dire trente-trois jours après l'inoculation, les plantes du vase 3 inoculé par les bactéries du trèfle violet ont montré une coloration verte beaucoup plus intense que celle de toutes les autres plantes en expérience. Depuis le 20 juillet, l'évaporation des plantes du vase n° 3, qui jusque-là n'avait pas dépassé celle des cinq autres pots, s'est brusquement accentuée, de telle façon que neuf jours après, la quantité d'eau évaporée par le trèfle excédait l'évaporation des cinq autres vases réunis. C'est de ce même moment (20
cinq autres vases réunis. C'est de ce même moment (20 juillet) que date l'activité des nodosités, rendue manifeste par le développement énergique des feuilles et l'intensité de leur coloration. Dans les cinq autres vases, au contraire, les feuilles commencent à jaunir, les inférieures se colorent peu à peu en rouge brun sur leurs bords, se dessèchent et meurent. Vers le milieu d'août, les premières fleurs paraissent presque simultanément dans chaque pot. Un comptage, fait le 23 août, a donné les résultats suivants : Inoculation du trèfle avec les bactéries 1. 2. 3. 4. 5. 6. de haricot. de pois. de
2. 3. 4. 5. 6. de haricot. de pois. de trèfle. de robinier. de lupin. Pas de bactère. Nombre de capitules dépourillis. 1 1 10 5 2 4 en fleurs. 29 3 2 Total. 40 8 2 6 Les nombreuses fleurs du vase 3 étaient, en outre, beaucoup plus développées que celles des autres pots : la partie inférieure des capitules était dépourvue, tandis que la partie supérieure s'ouvrait. On a fait la récolte le 25 octobre : à cette date, les plantes du vase inoculées par les bactéries du trèfle étaient encore complètement vertes et les feuilles avaient des
trèfle étaient encore complètement vertes et les feuilles avaient des dimensions bien plus grandes que celles de tous les autres plants de trèfle. Le nombre des têtes fleuries était de 54, dont 49 dépourvues et 5 encore fraîches. Dans tous les autres vases, les plantes étaient presque complètement desséchées et le nombre des fleurs n'avait pas augmenté depuis le 23 août. Le vase n° 1 seul montrait encore quelques pousses nouvelles, en relation avec un faible développement de nodosités sur les racines des plantes inoculées avec les bactéries de haricots. Voici le résultat final de cette expérience : Inoculation du
Voici le résultat final de cette expérience : Inoculation du trèfle avec les bactéries 1. 3. 4. 5. 6. de haricot. de pois. de trèfle. de robinier. de lupin. Pas de bactère. Eau évaporée, en centimètres cubes. 9012 6219 35828 1824 6566 Substance sèche produite, en gr. 13.195 6.230 70.090 8.655 6.848 Azote de la récolte (en milligr.). 391. 13 108.31 2135.96 122.85 123.241 Azote par 100 de la substance sèche. 2.86 1.74 3.01 1.42 1.80 Les plantes du vase n° 6 ont servi, avant l'époque de la récolte, à d'autres expériences. Il ne s'est produit nettement de nodosités, chez
d'autres expériences. Il ne s'est produit nettement de nodosités, chez la luzerne, que sur les racines des plants inoculés par les bactéries du trèfle, vase 3. Mais ce développement a été finalement si minime que les auteurs n'ont pas pu faire d'analyses chimiques de la récolte. La faible évaporation du vase, 3,7734 centimètres cubes, contre 4064 6,847 centimètres cubes, dans les autres vases, concorde avec le faible développement des nodosités. GENRE GALEGA. Robinier pseudo-acacia. L'influence de l'inoculation n'a commencé à se faire sentir (vase 4 : bactéries du robinier) que vers le 4 août, c'est-à-dire 46 jours après l'inoculation. Dans
vers le 4 août, c'est-à-dire 46 jours après l'inoculation. Dans ce vase, les plantes sont vigoureuses et vertes, tandis que dans 5 autres, comme cela était arrivé pour le trèfle, les plantes jaunissaient de plus en plus et perdaient leurs feuilles inférieures. Jusqu'au 1er novembre, jour de la récolte, le pot inoculé par les bactéries du robinier est le seul où se manifeste l'intervention des nodosités. Dans ce pot, la végétation n'était pas aussi active que celle que Nobbe et Hillner avaient constatée dans leurs précédentes expériences, soit d'après eux, par suite de la stérilisation du sol, soit parce que