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Voir article spécial dans le présent numéro. N° 7289 (Gard). — Comme raisins sans pépins nous ne connaissons que les Corinthes dont on distingue les sous-variétés blanche (Syn. passerina), rose et noire, toutes considérées comme originaires des îles de l'Archipel grec, et le raisin désigné sous le nom de sultanieh (Syn. sultan, sultanina), à grains ellipsoïdes jaune doré, et originaire de l'Asie-Mineure. — (P. M.) N° 7289 (Gard). — Le riz est de tous les végétaux alimentaires de la famille des graminées celui qui exige la plus forte somme de chaleur pour arriver à maturité. Ainsi, les variétés qui ne
chaleur pour arriver à maturité. Ainsi, les variétés qui ne sont ni précoces ni tardives ont besoin, pour bien mûrir leurs semences, de 3,500 à 3,600 degrés de chaleur solaire moyenne. Le froment n'en exige que 2,200 à 2,500 et le maïs de 2,600 à 2,800. Ces faits expliquent pourquoi les rizières, en Europe, ne dépassent pas le 45 degré de latitude. Si dans les plaines de la Lombardie, ces cultures spéciales sont nombreuses et si elles dépassent, sur certains points, le degré de latitude précité, cela tient à ce que le Milanais est admirablement abrité des vents du nord
que le Milanais est admirablement abrité des vents du nord par les monts alpins. Si la Camargue était aussi bien protégée, elle serait une des plus productives contrées de la France. — (G. H.) N° 10285 (Yonne). — Un syndicat vient de faire une demande collective pour les sucres. Parmi ses membres, il s'en trouve plusieurs d'une commune voisine. Or, le sous-directeur des contributions indirectes ne veut pas que ces derniers viennent dénaturer à Laroche. Vous demandez : 1° si le refus du sous-directeur est fondé; 2° si la sucrerie avec laquelle le syndicat a traité expédiera la quantité de
avec laquelle le syndicat a traité expédiera la quantité de sucre revenant aux membres ci-dessus? 1° Aux termes du décret du 22 juillet 1885, les viticulteurs ou vignerons qui veulent sucrer leurs vins doivent adresser une demande écrite, individuelle ou collective, au directeur ou au sous-directeur des contributions indirectes de leur circonscription. D'autre part, la dénaturation peut se faire soit dans les dépôts de sucres, soit à domicile, chez chacun des vignerons ou chez l'un d'entre eux, aux jours et heures fixés par l'administration. Il en résulte : 1° Il que plusieurs personnes peuvent se réunir pour former une demande
que plusieurs personnes peuvent se réunir pour former une demande de sucrage, pourvu qu'elles soient de la même circonscription de contributions indirectes et 2° que la dénaturation peut être faite pour tous au domicile d'un seul. Toutefois, l'administration a le droit de statuer sur les demandes de dénaturation et de décider quelles sont les opérations qui auront lieu à domicile et quelles sont celles qui auront lieu en dépôt. Si vous estimez que la décision du sous-directeur est mal fondée, vous pouvez essayer d'en référer au directeur et ensuite au ministre des finances. 2° Le dépôt de sucre ne doit
ministre des finances. 2° Le dépôt de sucre ne doit évidemment livrer que les quantités autorisées par l'administration. — (G. E.) — N° 9359 (Seine-et-Marne). — Vous désirez savoir si un garde champêtre peut verbaliser contre un chasseur en action de chasse sur une propriété où celui-ci n'a pas droit et qui n'est pas ensemencée. Les gardes champêtres communaux ont le pouvoir de constater les infractions à la loi sur la chasse qu'ils découvrent soit en plaine dans les propriétés rurales, soit dans les bois des particuliers. Et l'administration leur reconnaît si bien ce droit qu'une circulaire ministérielle du 22
reconnaît si bien ce droit qu'une circulaire ministérielle du 22 juillet 1851 invite les préfets à révoquer les gardes champêtres qui apportent de la négligence dans la constatation des délits de chasse. — (V. E.) — N° 12425 (Charente). — Vous pouvez encore relever vos platanes comme en 1878, avec autant de chances de succès. Leur élagage à cette époque de l'année ne présente aucun inconvénient, l'état de végétation étant à peu près passé. — (P. M.) — N° 10147 (Var). — 1° La pratique de vos fermiers, qui consiste à faire paître dans les champs les fanes de pommes
à faire paître dans les champs les fanes de pommes de terre avant l'arrachage, est condamnable pour plusieurs raisons. D'abord, ces fanes, tout à fait médiocres, comme valeur nutritive, sont dangereuses à consommer et peuvent occasionner des empoisonnements mortels. Ensuite, tant que les feuilles et les tiges sont vertes et vivantes, elles continuent à fonctionner, à alimenter le tubercule, à l'enrichir en fécule, et on ne peut supprimer la partie aérienne sans porter tort à la partie souterraine. Voilà plus qu'il n'en faut pour détourner vos fermiers de cette fâcheuse habitude que rien ne justifie. 2° Étalez les pommes de
habitude que rien ne justifie. 2° Étalez les pommes de terre en couche mince, au lieu de les mettre en lacs; surveillez-les journellement et enlevez, pour les faire consommer immédiatement, celles qui commencent à se gâter. C'est en éliminant les tubercules pourris que vous arriverez à conserver ceux qui ne sont pas atteints de la maladie. — (A. C. G.) — N° 9286 (Saône-et-Loire). — Veuillez donc rechercher dans la collection de votre journal les travaux de M. Aimé Girard sur l'alimentation des bœufs et moutons par les pommes de terre; vous verrez quel parti avantageux on peut tirer de
terre; vous verrez quel parti avantageux on peut tirer de ces tubercules pour l'engraissement. Mais ce n'est pas seulement à l'engraissement que la pomme de terre peut servir; les animaux d'élevage en feront un excellent usage. Il en est de même du tubercule de topinambours. Mais il faut avoir soin de donner ces tubercules après cuisson de préférence et mélangé avec d'autres aliments. — (A. C. G.) — N° 7130 (Drôme). — Oui, nous pensons que dans une terre argilo-siliceuse, si elle est compacte et dépourvue de calcaire, les scories de déphosphoration conviendraient mieux que toute autre fumure phosphatée, quelle
de déphosphoration conviendraient mieux que toute autre fumure phosphatée, quelle que soit d'ailleurs la culture envisagée. Vous pouvez employer 1,000 à 1,200 kilogrammes par hectare pour deux ans ou bien 500 à 600 kilogrammes par hectare chaque année. Les scories, et les engrais phosphatés en général, ne subissent pas de déperditions par les pluies d'hiver; vous pouvez donc les enfouir pendant l'hiver si cela vous est plus commode qu'au printemps. — (A. C. G.) N° 10078 (Tarn). Vous voulez établir une conduite d'eau de 1,800 mètres de longueur, présentant une dénivellation totale de 2 mètres d'amont en aval; la conduite
dénivellation totale de 2 mètres d'amont en aval; la conduite aura un siphon de 30 à 40 mètres et doit débiter 40,000 litres en vingt-quatre heures. Des tuyaux de 0,20 ou 0,25 de diamètre présenteraient des pertes de charge de 10 m,80 et de 3 m,78, alors qu'on ne dispose que de 2 mètres; — un tuyau de 0,30 de diamètre, pour le débit de 28 litres par seconde, a une perte de charge de 0,0008 par mètre, soit pour les 1,800 mètres de conduite une perte totale de charge de 1,800 X 0,0008 = 1,44; la charge disponible pour
de 1,800 X 0,0008 = 1,44; la charge disponible pour l'écoulement de l'eau est alors de 2 mètres moins 1,44, soit 0,56, soit environ 0,0003 par mètre, ce qui donne une vitesse d'écoulement de 0,024 par seconde; la section de la conduite étant de 7 décimètres carrés, le débit par seconde serait de 16,8 litres. Le tuyau devra donc avoir plus de 0,30 de diamètre, et nous pensons que le prix de l'installation sera trop élevé avec la chute disponible; il y a donc lieu de voir si l'on ne peut pas augmenter cette dernière. — (M. R.) — N°
peut pas augmenter cette dernière. — (M. R.) — N° 7331 (Haute-Garonne). Pour les pétrins mécaniques, voyez la maison Lotz, fils de l'aîné, à Nantes (Loire-Inférieure) et Deliry père et fils, à Soissons (Aisne). — (M.R.) — N° 10117 (Tarn-et-Garonne). — Voici parmi les Traités d'alimentation ceux que nous vous engageons à consulter : « Wolff, Alimentation des animaux domestiques; Kühn, Alimentation des bêtes bovines; Sanson, Alimentation raisonnée des animaux. Vous trouverez là des données pratiques, à côté des données scientifiques indispensables pour bien conduire l'opération si compliquée du rationnement du bétail. Il n'existe pas à notre connaissance de traité
du bétail. Il n'existe pas à notre connaissance de traité essentiellement pratique. Vous trouverez dans les ouvrages indiqués la réponse à votre seconde question, c'est-à-dire la manière de combiner les différentes denrées que vous avez à votre disposition. — (A. C. G.). REVUE COMMERCIALE PRIX DES DENRÉES AGRICOLES Nous avons eu quelques belles journées qui ont fort heureusement interrompu la série des jours pluvieux. Mais le temps s'est couvert de nouveau mercredi, et la pluie commence à tomber. Blés et autres céréales. — Sur tous nos marchés de l'intérieur, les apports restent sensiblement faibles. Il semble que la culture, sachant
apports restent sensiblement faibles. Il semble que la culture, sachant que les blés étrangers sont à cours plus élevés que les nôtres, sachant qu'il y a déficit dans la récolte espère des cours réparateurs. C'est dans la logique des choses, mais la spéculation joue ici un rôle néfaste. En tous cas, la fermeté s'accroche ; quant aux menus grains, ils ne varient pas. À Lyon, les prix des blés restent fermes, avec des offres parfois abondantes et il est peu probable qu'on se montre beaucoup plus empressé, car l'arrachage des pommes de terre, des betteraves, les labours et les semailles
pommes de terre, des betteraves, les labours et les semailles vont retenir la main à l'effort. L'époque des fourrages seule pourra amener des offres plus importantes. On compte d'ailleurs sur de la hausse, puisque les avis de l'étranger dénotent toujours une très bonne tenue des prix, blés du Dauphiné, du Lyonnais et du Forez 18 à 19 £ r.; de Bresse, choix 19 à 19.25. ; de Saône-et-Loire, choix, 18.75, à 19 fr. ; de Bourgogne, 18 à 18.75; du Bourbonnais et du Nivernais, 19.25 à 19.75 les 100 kilos. Pas de marché mercredi à Paris. Dans les ports, le
Pas de marché mercredi à Paris. Dans les ports, le marché se rafferme et les vendeurs se montrent très réservés par suite de la hausse des blés étrangers. Bon bleau cote de 14.75 à 15.25 pour blés indigènes, il ne s'y fait toujours rien pour les blés étrangers. On cote au Havre : blés de printemps 20.75; Californie 20.50 ; Danube 19.50 les 100 kilogrammes. À Nantes, on paie : froment de Pont-Rousseau 17.90 ; de l'Érdre 11.50; de haut et bas de Loire 18 fr.; des côtes de Vendée, au port d'embarquement 17.75. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux
au port d'embarquement 17.75. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 8 octobre, baisse de 10 à 15 fr. par tête sur les boeufs, les vaches et les taureaux ont aussi fléchi. Prix fermes et sans changement des veaux. Pas de changement sur les moutons. Perte de 2 à 3 centimes par demi-kilogramme vivant sur les porcs. Au marché du lundi 5 octobre, malgré l'affluence considérable d'étrangers venus à Paris pour les fêtes, la vente du gros bétail qu'on espérait devoir être très bonne, a été tout à fait calme. On a coté suivant choix :
tout à fait calme. On a coté suivant choix : boeufs normands 0.70 à 0.77 ; nivernais et charolais 0.74 à 0.77 ; charentais 0.68 à 0.70 ; bretons 0.65 à 0.70 ; charentais 0.73 à 0.75 ; bœufs rouges 0.70 à 0.72 le demi-kilogramme net. Les premières qualités des taureaux obtenaient de 0.60 à 0.63. L'apport des veaux étant très important, les affaires ont été difficiles : bons veaux de Seine-et-Marne 0.88 à 0.95 au détail et 0.80 à 0.90 en bande ; de Nogent-sur-Seine 0.85 à 0.96; champenois 0.83 à 0.87 ; du Calvados 0.68 à 0.75 ;
0.83 à 0.87 ; du Calvados 0.68 à 0.75 ; de la Manche 0.58 à 0.68. Trop de moutons aussi achetés trop peu de bonnes qualités : petits moutons du Gâtinais fr. 11.02; sognois 1 fr ; dorachs et marchois 0.98 à 1 fr. ; moutons des Alpes 0.92 à 0.96 ; métis de Seine-et-Marne et de Seine-et-Oise 0.93 à 0.98 en sortes égales et 0.88 à 0.93 pour les plus lourdes. Le tout au demi-kilogramme net. Les porcs ont aussi faibli sensiblement et toujours à cause d'expéditions trop considérables. Aussi, lundi, le cours de 35 à 36 centimes n'a
Aussi, lundi, le cours de 35 à 36 centimes n'a pas été dépassé pour les meilleures sortes en gros, on payait les bons porcs de l'Ouest de 0.36 à 0.36; autres de 0.32 à 0.34 le demi-kilogramme vivant. Voici les cours de quelques marchés des départements : Arras. - Boeufs à 350 à 650 fr.; boucherie et saint-pauloise 450 à 350 fr. ; picarde 250 à 150 fr. en bonnes sortes. Porc à nourrir 0.60 à 0.70 le kilogramme vivant. Le ratias se vendait assez mal. Besançon. Boeufs de 1.30 à 1.28 le kilogramme net; veaux de 1 fr. à
à 1.28 le kilogramme net; veaux de 1 fr. à 1.10 le kilogramme sur pied; moutons de 1.50 à 1.80 le kilogramme net; porcs de 60 à 78 centimes le kilogramme sur pied. Portes-du-Eaux. — Veaux gras de 1.40 à 1.80 le kilogramme; veaux maigres, de 25 à 35 fr.; porcs gras à 1 fr. le kilogramme; porcs commerçants de 25 à 45 fr.; porcs laitons de 4 à 12 fr. Lyon. — Moutons de 175 à 195 fr. les 100 kilogrammes net; boeufs de 136 à 158 fr. les 100 kilogrammes net; veaux de 80 à 98 fr. Les
100 kilogrammes net; veaux de 80 à 98 fr. Les 100 kilogrammes vivants, octroi compris. Le Havre. — Bœufs de 1.30 à 1.45 ; vaches de 1.25 à 1.40; veaux de 1.30 à 1.65; moutons de 1.50 à 1.70. Le tout au kilogramme viande nette sur pied ; veaux d'élevage, de 25 à 40 fr. Nantes. — Bœufs de 0.70 à 0.80; vaches de 0.70 à 0.80 ; veaux de 0.95 à 1 fr.; moutons de 0.95 à 1 fr. Le tout au kilogramme sur pied. Reims. Bceafs de 1.48 à 1.56; vaches de 1.36 à 1.52; taureaux de 1.20
à 1.56; vaches de 1.36 à 1.52; taureaux de 1.20 à 1.36; veaux de 0.96 à 1.08 ; moutons de 1.90 à 2 fr.; porcs de 0.80 à 0.84. Le tout au kilogramme Bordeaux. — Bœufs de 10 à 75 fr.; vaches de 60 à 68 fr.; veaux de 12 à 80 fr. ; moutons de 80 à 90 fr.; porcs de 40 à 44 fr. les 50 kilogrammes. Vins et spiritueux. — Les vendanges se sont faites par un temps assez mauvais, sauf pour le Midi. Il va s'en suivre forcément que, dans certaines régions, les. vins n'auront pas
suivre forcément que, dans certaines régions, les. vins n'auront pas toute la qualité qu'on pouvait espérer, mais il y en aura beaucoup de bons, notamment en Bourgogne où à la qualité se joindra la quantité. En Champagne, où sera aussi de bons vins, mais il y aura un choix. Dans le Loiret et Cher, on compta sur une année ordinaire ; les cours du vin rouge tendant à s'établir de 50 à 56 fr. pour les bons choix, tout à fait supérieurs 60 fr. ; inférieurs de 45 à 50 fr. quant aux vins blancs, on parle de 50 à
fr. quant aux vins blancs, on parle de 50 à 55 fr. le tout nu, pris à la propriété. Dans le Cher, où il y a abondance malgré le degré, par suites des pluies, le prix est de 45 à 50 fr. les 250 litres. Les alcools du Nord ont fait samedi de 29.75 à 30.26 à la Bourse de Paris. À Narbonne, on cote le 3/6 pur vin 86 degrés 75 à 80 fr. et les 3/6 mixte 63 à 61 fr. À Béziers le 3/8 vin est tenu à 90 fr. et le marc à 80 fr. l'hectolitre.
à 90 fr. et le marc à 80 fr. l'hectolitre. Huiles d'olives. — La récolte des olives, qui se fera en décembre, se présente très médiocrement en Languedoc ; la sécheresse a diminué dans une proportion très considérable la quantité. Aussi les cours sont-ils des plus fermes. Les transactions sont d'ailleurs sans importance à cette époque de l'année. En Provence, les marchés sont aussi calmes et les transactions laborieuses à cause des prix élevés. On cote à Nice les huiles extra-vierge, de 161 à 180 fr. les 100 kilogr.; les extra, de 141 à 145 fr. Des huiles de Tunisie,
extra, de 141 à 145 fr. Des huiles de Tunisie, laissant à désirer comme qualité, se traitent de 95 à 116 fr. les 100 kilogr. B. DURAND. — CÉRÉALES. — Marchés français. Prix par 100 kilogr. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix Hauss Bai se Seigle. Orge. Av. moyen Nord-Ouest 16.75 0.17 10.30 13.75 15.45 Nord 17.77 0.05 10.37 14.19 15.61 Nord-Est 17.83 0.01 10.50 14.47 15.13 Ouest 17.31 0.03 10.28 13.50 14.80 Centre 17.78 0.01 10.13 13. 15.25 Est 18.11 0.10 10.49 14 15.54 Sud-Ouest 18.11 0.06 11.49 13.50 15.72 Sud 18.00 0.07 10.80 14.18 15.60 Sud-Est 18.37 0.03 11.69
Sud 18.00 0.07 10.80 14.18 15.60 Sud-Est 18.37 0.03 11.69 14.25 16.08 Prix moyens. 17.79 0.01 10.64 13.66 15.90 Sur la hausse 0.01 0.03 0.20 Blé Seig. Orge. Av. I* Région. NORD-OUEST I Prix : prix. Prix, qualit. moyen rlX. CALVADOS. — Falaise. 17.75 17.25 10.25 14.00 15.00 CÔTES-DU-N. -Lannion. 17.75 17.25 10.00 14.00 15.00 FINISTÈRE. Morlaix. 17.00 16.50 10.50 13.50 12.50 I.-ET-V. — Rennes. 17.00 16.50 11.00 13.00 MANCHE. Avranches. 16.50 16.00 12.50 13.75 14.50 MAYENNE. Laval 17.00 16.50 10.00 14.00 14.00 MORBIHAN. Lorient. 17.00 16.50 10.25 13.00 14.00 ORNE. — Sées. 17.50 17.00 10.25 14.00 15.50 SARTHE. —
ORNE. — Sées. 17.50 17.00 10.25 14.00 15.50 SARTHE. — Le Mans. 17.58 17.00 10.50 14.50 15.75 Beaumont-sur-Sarthe. 17.50 17.00 10.00 13.25 15.00 Prix moyens. 17.25 16.75 10.30 13.75 15.45 Sur la semaine (Hausse 0.12 précédente.. (Baisse. 0.17 0.06 I 0.03 0.02 Région. — NORD. AISNE. — Soissons 18.25 17.75 10.50 15.50 Château-Thierry 18.00 17.50 10.25 15.25 EURE. — Conches 18.50 18.00 10.00 13.00 15.00 Oise. Compiègne 17.50 17.00 10.00 14.00 15.00 Beauvais. 18.25 17.75 11.00 16.00 PAS-DE-CALAIS. Arras. 18.50 18.00 11.75 14.50 14.75 Carvin 18.75 18.25 10.00 14.00 15.50 SEINE. — Paris. 18.75 18.25 10.50 15.50 15.50 S.-ET-M. —
SEINE. — Paris. 18.75 18.25 10.50 15.50 15.50 S.-ET-M. — Étampes. 18.75 17.25 10.50 14.00 15.00 Melun 18.50 18.00 10.50 13.50 15.50 S.-ET-OISE. — Mantes. 18.50 18.00 10.00 15.00 16.00 Versailles 18.50 18.00 10.50 15.00 16.50 SEINE-INF. — Rouen. 18.50 18.00 10.75 15.25 15.25 SOMME. — Poix 18.25 18.75 10.00 15.00 15.00 Amiens. 17.75 18.25 10.75 15.00 16.75 Prix moyens. 18.27 17.77 10.37 14.19 15.61 Sur la semaine (Hausse 0.12 précédente.. (Baisse. 0.05 0.06 0.03 0.02 Région. — NORD-EST. ARDENNES. Vouziers. 18.25 18.00 10.50 14.50 15.00 Charleville 18.00 17.50 10.75 14.75 15.50 AUBE. Nogent-sur-Seine. 18.25 17.75 10.50 14.00 15.00 Bar-sur-Aube
14.75 15.50 AUBE. Nogent-sur-Seine. 18.25 17.75 10.50 14.00 15.00 Bar-sur-Aube 18.00 17.50 10.00 14.50 15.00 MARNE. — Châlons 18.50 18.00 11.50 15.00 16.00 Epernay 18.00 17.50 12.50 14.50 15.00 HAUTE-MARNE. Chaumont 18.50 18.00 10.25 13.00 15.25 MEURTHE-ET-MOS. Nancy 18.50 18.00 10.00 14.00 15.00 MEUSE. — Bar-le-Duc. 18.25 18.00 10.50 15.50 15.00 VOSGES. — Neufchâteau. 18.51 18.00 10.50 14.00 15.10 Prix moyens. 18.27 17.77 10.50 14.47 15.43 Sur la semaine (Hausse 0.21 précédente.. (Baisse. 0.05 0.05 0.12 Région. — OUEST. CHARENTE.-Angoulême. 18.25 17.75 10.50 14.00 15.25 CHARENTE-INF. — Marans 17.50 17.00 10.25 13.50 14.50 CHARENTE-INF. — Marans 17. 0 1177. 0
10.25 13.50 14.50 CHARENTE-INF. — Marans 17. 0 1177. 0 ~, 10. 0 ~ 13.50 0 ~ DEUX-SÈVRES. — Niort.. 17.75 17.25 10.25 13.50 15.00 INDRE ET LOIRE. Bléré 18.25 17.75 10.00 14.00 15.00 Châteauroux. 18.00 17.50 10.00 14.00 14.00 LOIRE INF. — Nantes. 17.75 17.25 10.50 15.00 15.75 MAINTE-ET-LOIRE. — Saumur. 18.25 17.75 11.00 14.00 15.25 Angers. 17.75 16.25 11.00 14.00 14.50 VENDÉE. — Luçon. 17.25 16.75 10.25 14.00 15.50 VIENNE. — Poitiers 17.50 17.00 10.25 13.00 13.75 VIENNE. Poitiers. PUIVRE VIENNE. — Limoges 17.75 17.25 10.25 15.50 Prix moyens 17.81 17.31 10.28 13.50 14.80 Prix moyens Sur la
moyens 17.81 17.31 10.28 13.50 14.80 Prix moyens Sur la semaine (HAUSSE 0.10 0.02 précédente.. (BAISSE. 0.03 0.03 0.06 00 11.00 16.00 YONNE. — Sens 18.50 18.00 10.00 13.00 14.50 Briennon. 18.00 17.50 10.25 13.25 15.50 Prix moyens 18.25 17.75 10.00 13.00 15.25 Sur la semaine (Hausse 0.01 0.01 0.05 0.05 précédente..) Baisse. Régioun. — EST. AIN. — Bourg 18.50 18.00 10.25 14.00 15.50 CÔTE-D'OR. — Dijon 18.50 18.00 10.00 13.50 14.00 Beaune. 18.50 18.00 10.00 13.50 14.00 Doubs. Besançon 18.00 18.00 11.25 14.00 15.00 ISÈRE. — Grenoble 18.15 18.25 10.25 13.00 14.50 Bourgoin 18.59 18.00 10.50 14.50 15.50 JURA.
10.25 13.00 14.50 Bourgoin 18.59 18.00 10.50 14.50 15.50 JURA. — Dole. 18.50 18.00 10.50 14.00 15.50 LOIRE. — Saint-Étienne. 18.50 18.00 10.50 14.00 16.00 RHÔNE. Lyon. 19.00 18.50 10.75 14.75 16.00 SAÔNE-ET-LOIRE. Mâcon. 18.75 18.25 11.00 14.00 15.50 HAUTE-SAÔNE. Gray. 18.75 18.25 10.75 15.00 Vesoul. 18.50 18.00 10.75 15.00 SAVOIE. — Chambéry. 18.50 18.00 10.25 16.00 HAUTE-SAVOIE. Annecy 18.50 18.00 11.00 16.00 Prix moyens 18.61 18.11 10.49 14.00 15.54 Sur la semaine (Hausse 0.06 0.06 précédente..) Baisse. Région. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers 18.50 18.00 11.75 15.50 DORDOGNE. Périgueux 18.75 18.25 11.00 14.00 15.00 GIRONDE. — Bordeaux.. 18.25 18.00
18.75 18.25 11.00 14.00 15.00 GIRONDE. — Bordeaux.. 18.25 18.00 12.00 13.00 15.00 LANDE. — Dax. 18.50 18.50 11.25 13.50 15.25 LOT. — Agen 18.75 18.25 12.00 15.00 BÉARN. — Bayonne 18.50 18.00 11.00 14.00 16.00 BÉARN. — Tarbes. 18.10 18.00 11.00 15.00 Prix moyens. 18.61 18.00 11.49 13.57 15.72 Sur la semaine (Hausse 0.06 0.06 précédente..) Baisse. Région. — SUD. AVEYRON. — Rodez. 18.25 17.75 12.00 14.00 16.00 CANTAL. Auriac. 15.75 CORRÈZE. — Tulle 18.00 17.50 11.00 15.25 HÉRAULT. — Béziers 18.25 17.75 11.50 15.75 LOT. Figeac. 18.50 18.00 10.25 14.00 15.00 LOZÈRE. — Mende 18.75 18.25 11.25 14.50
10.25 14.00 15.00 LOZÈRE. — Mende 18.75 18.25 11.25 14.50 15.50 PYRÉNÉES-ORIENTALES. — Perpignan 18.00 17.50 11.00 14.50 15.00 TARN. Lavaur 18.50 18.00 11.50 13.50 16.00 TARN-ET-GARONNE. — Montauban 18.50 18.50 11.75 14.50 16.00 Prix moyens. 18.50 18.00 10.80 14.18 15.60 Sur la semaine (Hausse 0.02 0.02 précédente..) Baisse. Région. — SUD-EST. HAUTES-ALPES. — Gap 18.75 18.25 11.00 15.00 16.00 ALPES-MARITIMES. Nice 18.50 18.50 11.50 14.00 16.00 ARDENNES. — Aubenas. 18.50 18.00 11.00 13.00 16.25 B.-DU-RHÔNE. Aix. 18.50 18.00 11.00 13.00 16.00 DRÔME. — Montélimar 19.00 18.50 11.50 14.50 15.75 GARD. — Nîmes. 18.75 18.25 12.00 14.00 16.03 HAUTE-LOIRE. Le
GARD. — Nîmes. 18.75 18.25 12.00 14.00 16.03 HAUTE-LOIRE. Le Puy 18.75 18.25 12.00 14.50 16.00 VAR. — Draguignan 18.50 18.00 12.00 14.50 16.00 VAUCLUSE. — Avignon 20.75 20.25 13.00 14.50 17.00 Prix moyens. 18.87 18.37 11.69 14.25 16.08 Sur la semaine (Hausse 0.03 précédente..) Baisse. 0.03, 0.03 0.02 0.01 Blé Seigle Orge Av. tendre dur ALCIDE. Orléans. 19.50 19.00 11.00 12.00 Tunis 19.50 18.00 10.25 11.25 12.50 II CÉRÉALES. — Marchés étrangers. Prix par 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Av. Noms des villes 1 Prix Prix. Prix. Prix. quai. moy. ALLEMAGNE.—Mannheim 19.72,19.05 15.69,21.67 17.22 Berlin 19.72. 19.47 14.50,15.30 ALSACE
moy. ALLEMAGNE.—Mannheim 19.72,19.05 15.69,21.67 17.22 Berlin 19.72. 19.47 14.50,15.30 ALSACE -LORRAINE. Strasbourg 18.24 17.62 16.00,14.00 15.40 Colmar 19.47 18.51 16.00,14.00 17.85 Mulhouse 21.50 20.36 16.60 20.50 18.50 ANGLETERRE.—Londres. 15.50 15.00 11.01 16.70 12.59 AUTRICHE. — Vienne. 15.13 14.57 10.00,13.00 15.00 BELGIQUE. — Louvain.. 15.00 14.00 10. :0 13.50 14.00 Bruxelles. 14.00 13.00 10.25,13.00 15.00 Liège. 15.00 14.00 11.00 14.00 15.25 Anvers 15.53 14.75 11.25 13.25 15.50 HONGRIE. Budapest.. 15.27 15.00 HOLLANDE.-Amsterdam 14.80 13.64 ITALIE. Bari 28.37 27.25 ESPAGNE — Barcelone.. 28.37 27.25 SUISSE. — Berne 16.50 15.50 11.50 22.00 17.00 AMÉRIQUE. New-York 14.39 14.69 7.56 Chicago 13.34 12.57 HALLES DE
AMÉRIQUE. New-York 14.39 14.69 7.56 Chicago 13.34 12.57 HALLES DE PARIS. FARINES DE CONSOMMATION 157 kil. 1 100 kil. Marques de Corbeil 44 à 44 28.02 28.02 Leroy (Clichy) 44 à 45 ; 28.02 à 29.29 Marques de choix. 44 à 46 28.02 à 29.29 Bonnes marques. 41 à 42 26.11 à 26.75 Marques ordinaires. 40 à 41 25.47 à 26.11 Farine de seigle (toute perdue) 16.00 & 18.00 CONDITIONS : Le sac de 159 kil., toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1/2 % d'esc., ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les