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dure depuis 1916; ne nous désespérons pas, la fin des chambres d'agriculture résonne 83 ans) jusqu'au 28 février au plus tard. L'Etat (ou plutôt le Service des Alcools, Boulevard St.-Germain, Paris) est seul acheteur d'alcools dits industriels (betteraves, mélasses et de la campagne à venir, l'alcool de betteraves sera payé aux distilleries à parité du prix du sucre, c'est-à-dire les cultivateurs vendront leurs betteraves le même prix à la distillerie qu'à la sucrerie; toutefois, toutes les alcools achetées à ce prix, sont contingentées à 750.000 hectolitres, le surplus de la production étant payé à un prix plus faible. Ces 750
production étant payé à un prix plus faible. Ces 750 mille hectolitres seront fournis par priorité par les usines installées pour produire uniquement de l'alcool, et par celles qui ont fourni de l'alcool à l'Etat pendant la dernière campagne. Dans ses numéros des 23, 25, 27 et 29 juillet et 6 août 1924 le journal « Le Temps » mène campagne contre ce régime provisoire et contre le régime définitif probable. Juge sévère mais partial, il propose d'autres solutions, à savoir: 1°) la suppression du monopole, — le droit pour les alcools d'industrie de concurrencer les alcools de vins, cidres,
les alcools d'industrie de concurrencer les alcools de vins, cidres, marcs, eaux-de-vie sur le marché de bouche — et sinon explicite, du moins implicitement, la suppression pure et simple de l'obligation faite aux importateurs d'essences, d'acheter à l'Etat 10 pour cent d'alcool pour cent d'essences, pétroles et benzols importés; 2°) ou tout au moins, la suppression du monopole, mais le maintien de la séparation des alcools (l'alcool industriel allant au moteur, au chauffage, à la pharmacie, parfumerie, droguerie, vinaigrie et à l'exportation). Que faut-il penser de ces propositions? Le passage suivant « Quels que soient les procédés employés pour masquer
suivant « Quels que soient les procédés employés pour masquer cette énorme différence (différence entre le prix du carburant national et le prix de l'essence avant le dédouanement) — procédés dont la réalisation n'a d'ailleurs pu être obtenue que grâce à un rechiffement artificiel des combustibles liquides...» pouvant paraître équivoque même aux initiés, à fortiori aux profanes, — il est nécessaire de dire que les essences et pétroles sont effectivement grevés de diverses taxes, à savoir : 10 francs par hectolitre au tarif minimum; 25 fr. par 100 kilos au tarif général. Droit intérieur : 24 fr. par hectolitre. Surtaxe
tarif général. Droit intérieur : 24 fr. par hectolitre. Surtaxe de péréquation : 5 fr. par hectolitre. Taxe d'importation 1.30 pour cent sur la valeur de la marchandise augmentée de tous les droits ci-dessus, — ou 2.0 pour cent suivant les cas et diverses autres taxes insignifiantes, — ce qui relève le prix des essences et pétroles d'environ 40 à 45 fr. par hectolitre. Mais seule la surtaxe de péréquation va au crédit du service des alcools, lequel ne bénéficie d'aucune autre ressource, (cette taxe peut fournir environ 45 millions de francs et non 60 comme le dit «Le Temps»).
de francs et non 60 comme le dit «Le Temps»). Les bénéfices réalisés sur la vente de l'alcool industriel aux usagers autres que les marchands d'essences, et la surtaxe de 5 fr. par hectolitre, comblent, et au-delà, le déficit provoqué par la vente de l'alcool moteur au-dessous du prix d'achat. Ces faits sont bien connus des initiés; mais pour la clarté de la discussion qui va suivre, nous avons tenu à rappeler l'organisation économique actuelle du monopole. Ces préliminaires étant dits, il convient d'ajouter que «Le Temps» reconnaît loyalement «que l'expérience que l'on fait actuellement, a donné un résultat technique
l'expérience que l'on fait actuellement, a donné un résultat technique satisfaisant»; mais alors contre quoi proteste-t-il? «L'intérêt des finances publiques, loin d'en — (le régime actuel) — exiger le maintien, en commande impérieusement la suppression ». Qu'il nous suffise de rappeler, ce que nous disions à Dijon, le 27 juillet, au Congrès de la Confédération générale des Associations viticoles de Bourgogne «bénéfices au 30 septembre 1922 : 27 millions 600 mille francs, du 30 septembre 1923, ils atteindraient 40 millions». (On objecte qu'un budget de l'Etat n'inspire pas la confiance parce qu'on y fait entrer ou qu'on en fait sortir
parce qu'on y fait entrer ou qu'on en fait sortir à volonté, tel ou tel chapitre; raison de plus, disons-nous, pour hâter la création projetée de l'Office de l'alcool, établissement à personnalité civile, donc à budget indépendant et par suite nécessairement loyal). «Le Temps» ajoute «l'Etat ne peut même pas fournir les quantités d'alcool pourtant modestes qu'exige cette loi (à savoir 10 pour cent des quantités d'hydrocarbure importées); s'il le faisait, l'équilibre financier de la combinaison serait immédiatement rompu. En fait, notre indépendance (en carburants vis-à-vis de l'étranger) n'est assurée que pour la proportion infime de 2.4 pour cent environ».
que pour la proportion infime de 2.4 pour cent environ». Ce dernier renseignement est exact; quantités d'alcool livrées pour le moteur en 1923-1924 près de 20 mille hectolitres par mois, soit près de 235 mille hectolitres par an, sur 6 millions d'essence et pétrole importés, ce qui fait 2.6 pour cent. L'État n'a pu en fournir davantage et a dû réduire la production d'alcool de grains et mélasses (par abaissement de prix), par suite de l'insuffisance de la consommation en carburant national ; (d'après « Le Temps », l'État aurait réduit la production totale à 630 mille hectolitres pour la
réduit la production totale à 630 mille hectolitres pour la campagne 1923-1924, alors que nous lisons : production alcool État pour les neuf premiers mois de la campagne actuelle : 742.546 hectolitres; où «Le Temps» prend-t-il donc ses renseignements?). Donc tout revient à intensifier la propagande en faveur du C. N. ; plus tard, d'autres sources augmenteront la production d'alcool - État : alcool de bois, alcool colonial, alcool synthétique. Mais ce jour-là il y aura place pour tous au soleil, l'alcool de betteraves étant payé au prix fort, les autres alcools étant payés à un prix moindre. Mais l'État
autres alcools étant payés à un prix moindre. Mais l'État aurait-il pu, pourra-t-il fournir davantage d'alcool-moteur, sans danger financier? Oui, sans aucun doute! L'alcool de betteraves a été payé au cours de la campagne actuelle 250 fr. l'hectolitre, l'alcool de grains, — mélasses 120 fr. l'hectolitre; le mélange a été revendu 120 fr. l'hectolitre anhydre pour le moteur, donc avec une perte moyenne bien inférieure à 120 fr. l'hectolitre. En admettant que la perte ait été de 120 fr. par hectolitre en 1922-1923 — (ce qui est manifestement exagéré) — le bénéfice ayant été de 40 millions, l'État aurait pu
le bénéfice ayant été de 40 millions, l'État aurait pu fournir 40 millions divisés par 120 égale 333.333 hectolitres supplémentaires d'alcool sans aucun risque pécuniaire. Il convient toutefois de remarquer que l'État n'aurait pu fournir les 10 pour cent qu'exige la loi, soit au minimum 900.000 hectolitres d'alcool moteur, sans compromettre la stabilité financière du régime. Voici pour le passé. L'avenir comporte-t-il «risques redoutés en cas de hausse des changements des sucres, ce qui entraînerait hausse des betteraves de distillation donc du prix d'achat de l'alcool distillée ? » «Pendant la campagne écoulée, «Le Temps», le prix d'achat de l'alcool,
la campagne écoulée, «Le Temps», le prix d'achat de l'alcool, s'il avait été fixé à la parité prix du sucre, ainsi que l'exige maintenant la loi, aurait dépassé 1 francs; comment l'équilibre financier du service des alcools pourrait-il être détruit : une telle hausse pourrait-il se faire ? ». Il est bien possible en effet que l'équilibre financier ait été perturbé ; mais l'élévation du prix de l'alcool constitue une solution favorable et le contingentement de 1.250 hectolitres, limite considérablement les risques, (en admettant que les bénéfices soient, cette année, comme l'an dernier, de 40 millions et que les 750
comme l'an dernier, de 40 millions et que les 750 mille hectolitres aient été payés 300 fr. au lieu de 250 fr. de plus, le budget du service des alcools aurait quand même un solde créditeur). ; Par conséquent, l'équilibre financier du Service des alcools est effectivement mieux que réalisé, qu'il y a un fort excédent de recettes il n'aurait pas été compromis avec une consommation accrue de plus de 300 mille hectolitres d'alcool moteur. Et il y a tout lieu d'espérer dans l'avenir, malgré la fixation du prix de l'alcool à par du prix du sucre. * * Mais
l'alcool à par du prix du sucre. * * Mais le carburant national coûte au pays, bien qu'il ne lui donne rien au Trésor? «Le coût du mage, dénommé carburant national «Le Temps», dépasse actuellement le double du prix, auquel non vient dans nos ports, l'essence grasse ». Remarquons, tout d'abord que ce journal compare le prix de vente de l'essence (70 fr. dit-il) avec le prix de l'essence (ayant acquitté tous droits) plus l'alcool — ce qui, à moins, n'est guère logique; on parle des choses comparables en espèce, le prix de l'essence, comprise des taxes ci-dessus énumérées (soit
le prix de l'essence, comprise des taxes ci-dessus énumérées (soit 70 plus 45 égale 115) et du carburant national soit (1.250) divisé par 2 égale 625 rapport des prix de revient est inférieur à 2. La taxe du Bourgogne 543 pendant, il est exact que le C. N. entraîne pour le pays, des impôts nets supplémentaires à savoir : environ 5 millions de francs (produit de la surtaxe de péréquation par hectolitre diminué des 40 millions de bénéfices) 2°) l'augmentation du prix de vente de l'alcool, des usages autres que le moteur. L'accroissement d'impôts ne profite pas au Trésor. Profite-t-il
le moteur. L'accroissement d'impôts ne profite pas au Trésor. Profite-t-il à d'autres ? Manifestement oui; tout d'abord aux usagers du C. N. qui paient actuellement l'essence poids lourds 20 fr. de plus que le C. N. par hectolitre; d'autre part, d'autre part, agriculteurs, colleurs, profitent également du prix actuel; la politique des alcools entraîne donc un déplacement de richesses au profit des usages du C. N. et de l'agriculture. On peut dans ces conditions dire que l'utilisation du C. N. est trop onéreuse en temps de paix. * * 3 le consommateur, dira-t-on ? « Le moment va décider, conclut
le consommateur, dira-t-on ? « Le moment va décider, conclut le numéro du «Temps» du 29 juillet; il fera s'il a le souci de lutter contre la vie chère ». Essences, produits pharmaceutiques, vinaigres, parfumerie, sont payés peut-être un peu cher du fait de la politique actée; toutefois, il n'est pas démontré que sous le régime de la liberté le consommateur les payerait leur marché. L'essence continue de supporter les lourdes taxes qu'elle est grevée sauf peut-être celle de 5 fr. par hectolitre ; l'alcool, en tant qu'industrie, supporterait sa consommation de 1.100 fr. hectolitre, plus une taxe d'anti-asthme proposée
consommation de 1.100 fr. hectolitre, plus une taxe d'anti-asthme proposée par «Le Temps». De l'autre part, la politique du C. N. est pour réduire, puis à supprimer l'impôt annuel des 9 millions d'essence et pétroles donc à soulager les changements; — de peu il est vrai, tenant : une vingtaine de millions mais de plus en plus à mesure que la consommation et la production de carburant national augmentent augmente s ajoute « Le Temps », « la production de l'alcool de bouche absorbe considérablement des produits considérables de vins et fruits. La conséquence en est que les prix du
et fruits. La conséquence en est que les prix du vin, du cidoine des fruits à un niveau hors de proportion avec le prix de revient». Il ne faut pas hésiter à dire, au consommateur, que les prix de l'alcool de bouche sont dus aux droits énormes, dont il est grevé; un litre d'eau de vie à 50° valant 4 fr. à la propriété, supporte 8,70 d’impôt, (1.150 fr. de droit de consommation par hectolitre d'alcool pur, soit 5,75 — taxe de luxe 30 pour cent ad valorem, soit 2,92) ; quant au vin il supporte également des charges très
; quant au vin il supporte également des charges très lourdes: droit de circulation 15 fr. par hectolitre et tarifs de transport extrêmement chers. Chacun sait d’autre part, que les vins ordinaires de Bourgogne récupèrent, à peine leurs frais (5.000 francs en année moyenne pour 40 hectolitres de production à l’hectare, soit 125 fr. de frais par hectolitre, pour une propriété fort bien dirigée du Beaujolais; la grosse majorité est dans ce cas). Le consommateur se plaint; mais pour lui donner satisfaction va-t-on revenir aux crises viticoles et cidricoles périodiques de naguère? — Va-t-on augmenter la gêne pécuniaire où se
de naguère? — Va-t-on augmenter la gêne pécuniaire où se débattent le petit vigneron? Le Temps objecte que le régime actuel est arbitraire car il a supprimé, plus exactement réduit la concurrence des alcools de mélasses et de grains, et qu’il gêne l’essor de la production sucrière. Il ne semble pas que celle-ci soit gênée par le nouveau régime, puisque les distillateurs sucriers viennent de publier une note disant, qu’ils se sont outillés récemment pour faire du sucre, et qu’en conséquence ils n’ont nullement l’intention de faire autre chose que du sucre « vu l'instabilité du régime de l'alcool »
du sucre « vu l'instabilité du régime de l'alcool » ; qui croire ? Le Temps ou les fabricants de sucre eux-mêmes ? Quant aux alcools de mélasses et de grains, en admettant que leur prix d’achat par l’Etat ait été fixé trop bas, il faut se rappeler que naguère l’Etat avait un stock inquiétant, dont il fallait assurer la liquidation; l’avenir sera meilleur pour ces industriels au fur et à mesure qu’augmentera le nombre des usagers du C. N. Nous venons de voir les critiques que Le Temps formule à l’égard de la politique gouvernementale des alcools. Que propose-t-il
à l’égard de la politique gouvernementale des alcools. Que propose-t-il en échange? La liberté commerciale sur toute la ligne! La liberté dit-il, augmenterait la production de l’alcool industriel qui concurrencerait l’alcool de vin et de cidre sur le marché de la bouche: d’où une baisse générale des alcools, des vins, des cidres dont profiterait le consommateur. À cela, nous avons déjà répondu en partie. L’alcool abaissant de prix, le consommateur en boirait donc davantage? Pas nécessairement, riposte le Temps, parce qu’une surtaxe pourrait être imposée à tous les alcools pour en limiter la consommation: l’Etat récupérerait ainsi des centaines de
en limiter la consommation: l’Etat récupérerait ainsi des centaines de millions. Ce serait évidemment tout profit pour le Trésor; malheureusement, le rédacteur du Temps fait un peu comme Perrette, des « châteaux en Espagne ». En nous plaçant exclusivement au point de vue antialcoolisme, nous croyons qu’un régime qui a fait ses preuves et qui a ramené la consommation de 4 litres 17 d’alcool avant guerre à 2 litres 19 actuellement par tête — vaut infiniment mieux qu’une taxation qui ne serait, probablement jamais votée et dont l’efficacité radicale reste à démontrer. Cette taxe supplémentaire ne serait d’ailleurs jamais acceptée
à démontrer. Cette taxe supplémentaire ne serait d’ailleurs jamais acceptée parce que vignerons et cidriculteurs vendant mal leurs alcools, imposeraient une réduction des droits actuels pour augmenter la consommation radicale et ce serait le retour certain à l’alcoolisme que le Temps ne souhaite pas plus que nous d’ailleurs. En tous cas, ajoute ce journal, si on maintient le principe de la séparation des alcools, le maintien du monopole ne s’impose plus pourvu que l’Etat répartisse le produit de la taxe de péréquation de 5 fr. par hectolitre entre les commerçants qui produiraient du C. N. L’obligation faite aux importateurs d’essence
qui produiraient du C. N. L’obligation faite aux importateurs d’essence d’acheter 10 d’alcool industriel pour cent d’essence importée, serait-elle maintenue sous ce nouveau régime? Le Temps ne dit rien; oubli ou prudence?!; si l’obligation est supprimée, pauvre C. N., gare au noeud coulant ! Le Syndicat des Raffineurs et Importateurs d’Essences (la rumeur publique dit « trust » ; nous ne prenons pas cela sous notre responsabilité parce que nous serions obligés de nous souvenir qu’il y a un article 419 du Code pénal qui interdit les coalitions) le Syndical, disons-nous est-il bien favorable au C. N.? Qu’on nous permille
disons-nous est-il bien favorable au C. N.? Qu’on nous permille de en douter, parce que personne ne peut consentir de gaieté de coeur à sa propre disparition. Mais supposons que l’obligation (l’achat des 10 pour cent) soit maintenue, comment serait organisé le nouveau régime? « Il n’y a guère de produits dont l’utilisation se contrôle plus aisément que l’alcool d’industrie; il sera donc facile (c’est le Temps qui parle) de déjouer les fraudes éventuelles »; c’est possible, nous ne discuterons pas cela. Mais qu’arriverait-il sans le monopole? La ruine de la distillerie betteravière par concurrence de l’alcool de mélasses et
la distillerie betteravière par concurrence de l’alcool de mélasses et grains et plus tard de bois, produits à plus bas prix, — et, en outre l’arrêt de l’extension de la culture betteravière dès que les besoins nationaux en sucre seraient satisfaits; le Temps s’en rend compte, mais ne s’en soucie guère et, pour consoler ses lecteurs, il ajoute, « que la production sucrière en serait augmentée, la plus grande partie des betteraves de distillerie allant à la sucrerie ». Nous répondrons qu’on peut augmenter la production du sucre tout en laissant vivre la distillerie betteravière et que le monopole a
laissant vivre la distillerie betteravière et que le monopole a l’avantage de ne pas faire de victimes. Seul l’Etat peut faire vivre concurremment des industries similaires ayant des prix de revient, différents, en achetant cher aux uns et bon marché aux autres. D’autre part, le commerce ne pourra pas, augmenter considérablement ses prix de vente aux usagers de l’alcool d’industrie, autres que les détenteurs de moteurs; comme il devrait vendre le C. N. à bas prix, les subventions allouées par l’Etat (et prélevées sur le produit de la taxe de 5 fr. par hectolitre) ne suffiraient très probablement pas: il
5 fr. par hectolitre) ne suffiraient très probablement pas: il faudrait faire appel à d’autres ressources, à d’autres impôts indirects en faveur du C. N. Les défenseurs de la libellé commerciale absolue auraient la partie belle à la Chambre ; le "Temps" s'amusera-t-il à tendre des pièges aux défenseurs de la politique actuelle ? D'ailleurs, quels avantages offrirait la liberté commerciale avec la séparation des marchés des alcools ? Pas de risques pécuniaires pour l'Etat et une meilleure propagande en faveur du C. N., dirait peut-être le "Temps". Qu'on hâte donc la création de l'Office de l'alcool, et les avantages
donc la création de l'Office de l'alcool, et les avantages ci-dessus, nous seront offerts par cet organisme indépendant à aptitudes commerciales. On a attaqué le C. N., en prétendant qu'il ne marchait pas. Maintenant que moteurs et C. N. se sont adaptés l'un à l'autre, l'organisation économique du régime actuel est en but de attaques convergentes de chambres de commerce, de journaux, de politiciens, etc. Soyons assurés que le régime futur ne différera guère ou pas de celui actuel. Vignerons, betteraviers, cidriculteurs, industriels et même les consommateurs, chacun y trouvera son compte ; et le "Temps" fera le silence devant
son compte ; et le "Temps" fera le silence devant l'inévitable. R. BICHET. Secrétaire général de la Confédération générale des Associations viticoles de Bourgogne, Office agricole départemental du Rhône et Chaire d'Agriculture de Villefranche-sur-Saône RAPPORT Sur la culture du pyrèthre et les procédés de lutte contre les vers de la vigne dans le vignoble vaudois (Suisse) et les possibilités d'application en Beaujolais. Mission d'étude confiée à M. A. Dufoux, professeur d'Agriculture à Villefranche-sur-Saône, par l'Office départemental agricole du Rhône, en juin 1903. POSSIBILITÉS DE CULTURE DU PYRÈTHRE EN BEAUJOLAIS ET DANS LA VALLÉE DE LA SAÔNE D'après ce que nous
DANS LA VALLÉE DE LA SAÔNE D'après ce que nous avons vu des conditions de culture du pyrèthre en Suisse, il est permis d'affirmer la parfaite adaptation de cette plante dans la Vallée de la Saône et en Beaujolais. Nous possédons des terrains en tous points comparables à ceux d'Yvorne, telle la région calcaire au S.-O. de Villefranche-sur-Saône (de Villefranche au Bois-d'Oingt). De même, les pentes granitiques du Haut Beaujolais doivent aussi se prêter à cette culture. Nous avons d'ailleurs un commentaire de preuve sur cette possibilité, témoin la plantation faite cette année par les soins de l'Union Horticole et
faite cette année par les soins de l'Union Horticole et Viticole de Villefranche dans des terrains calcaires extrêmement pauvres et secs de Pommier. La reprise y a été très satisfaisante. Elle l'aurait été plus encore, à notre avis, si tous les jeunes plants mis en terre avaient eu un développement suffisant. Cependant, si le "pyrèthre" peut et doit être destiné à mettre en valeur des terrains pauvres, d'anciens terrains à vigne par exemple où la culture a été abandonnée parce que trop pénible et d'un maigre rendement, il y a lieu de ne pas exagérer de ce sens sous peine
lieu de ne pas exagérer de ce sens sous peine de n'obtenir que des plantes chétives, à faible rendement, donc de maigres récoltes. L'expérience montrera où est le meilleur milieu. Remarquons que dans le vignoble vaudois, les plantations de pyrèthre sont encore très restreintes. Il n'existe véritablement qu'à Yvorne et que cette culture est faite par les soins de la Station Viticole fédérale de Lausanne. Celle-ci est encore en période d'essais et, pour l'instant, n'engage pas les particuliers à se livrer à cette culture. Il y a là une prudence, une réserve à l'emballement sans être sure d'avance de débouchés
une réserve à l'emballement sans être sure d'avance de débouchés en port, qu'on ne saurait critiquer, puisqu'il ne s'agit pas, en effet, de planter pyrèthre partout, mais il faut certain que l'abondance du produit ne pèse pas sur le marché, que l'offre devienne pas supérieure à la demande. Nulle crainte de ce genre à envisager dans notre région pour autant tout au moins, puisqu'il n'est pas à notre connaissance, de plantations de grande étendue et en rapport. Signalons en passant les chiffres suivants. Ils nous ont été fournis par des personnes bien informées mais nous n'entendons nullement garantir l'exactitude. En
personnes bien informées mais nous n'entendons nullement garantir l'exactitude. En Suisse, des fabriques vendent la solution concentrée (à diluer dans neuf parts d'eau pour l'emploi). 1 fr. 50 le litre. Ce prix est abaissé à 1 franc pour les particuliers qui apportent la même quantité de fleurs fraîches correspondant à leurs besoins en savon pyrétique. Nous parlons francs suisses bien entendus. Il faut donc tenir compte du change, ou mieux encore, comparer avec le prix de vente du vin pour faire une idée de ce que coûtent exactement pour le vigneron. EXPERIENCE DE VARIOUSES ANNÉES SUR LES INSECTICIDES l'expérience de
vigneron. EXPERIENCE DE VARIOUSES ANNÉES SUR LES INSECTICIDES l'expérience de plusieurs années et démontre que si, contre l'œuvre misérabliste, nous possédons de nombreux procédés de lutte, aucun, dans les conditions de la pratique, n'est suffisamment radical et ne marque complètement ses résultats à la récolte. Il ne faut pas demander aux insecticides plus qu'ils ne peuvent donner. Pour atteindre les vers de première génération enfermés dans leur soie caillée, il faut arroser copieusement les grappes d'un liquide qui pénètre bien. Cela demande du temps : dans les vignes feuillues, présentant de temps que pour veniger. Et c'est ce qui explique