jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
on peut appliquer ce mot à toute chose. Ne voyons-nous pas tous les jours les plus grandes entreprises, telles que celles des chemins de fer, mines, sociétés de crédit, etc., montées par actions, mettre en évidence les noms les plus connus; les plus haut placés, avec leurs titres, et ces indications n'ont-elles pas pour but de donner sécurité à l'entreprise et d'attirer les actionnaires? Les mêmes moyens pris par un industriel qui garantit sa responsabilité pour vendre ses produits sont au moins aussi moraux et aussi utiles que pour les grandes entreprises.—Michelin. Pour sauvegarder les intérêts de la liquidation de
grandes entreprises.—Michelin. Pour sauvegarder les intérêts de la liquidation de la maison Biétry père, fils et Ce, le liquidateur a l'honneur de prévenir le public que le siège de la liquidation est toujours rue de Richelieu, 102, au premier étage. Pauline Viardot-Garcia, la sœur de Malibran, chantait pour la première fois à Paris dans Otello, sublime création de Shakespeare et de Rossini, à laquelle la jeune cantatrice sut donner une physionomie nouvelle, malgré les désespérantes traditions de Mmes Pasta et Malibran, et puis dans la Cenerentola, où nous l'avons vue à notre tour déployer autant de grâce et de simplicité
à notre tour déployer autant de grâce et de simplicité qu'elle mettait de passion vraie et énergique dans le rôle de Desdémone. M. Louis Viardot qui, peu d'années après, est devenu l'époux de Pauline Garcia, et directeur alors du Théâtre-italien de Paris, engagea la jeune sœur de Malibran pour la saison que devait commencer le 1er octobre. Son début eut lieu le 8 du même mois dans Otello, et il restera comme un des plus beaux triomphes qui aient été obtenus sur notre scène lyrique italienne. Grande tragédienne et grande cantatrice, Pauline Garcia dépassa les hautes espérances qui l'avaient saluée
cantatrice, Pauline Garcia dépassa les hautes espérances qui l'avaient saluée à son arrivée à Paris. On fut frappé de l'étendue de cette voix, qui donne le fa grave et s'élève dans le même trait jusqu'au do aigu, ce qui fait une étendue de deux octaves et demie, véritable phénomène d'organisation. Puis elle se fit applaudir tour à tour dans Cenerentola, dans le Barbier de Séville, dans Tancrède, dans Don Juan, etc., etc. Après Paris elle revint à Londres, puis elle alla à Madrid, à Grenade. Il n'est pas sans intérêt de faire connaître les diverses étapes qu'elle a parcourues jusqu'en
de faire connaître les diverses étapes qu'elle a parcourues jusqu'en 1855. Pauline Viardot-Garcia reparut sur le Théâtre-Italien de Paris, dans la saison d'hiver de 1842. L'été, elle alla à Vienne. En 1843, 1844, 1845, elle chanta à Saint-Pétersbourg, d'où elle revint riche et chargée de couronnes. Après une saison à Londres pendant l'été de 1845, elle se rendit à Berlin, en 1846 ; à Dresde et à Cambourg en 1847 ; à Francfort, en 1848 ; enfin, en 1849, Paris la rappela, Meyerbeer la voulut à l'Opéra, et elle y rentra par cette belle création de Fidès dans le Prophète,
rentra par cette belle création de Fidès dans le Prophète, qui lui a valu des ovations sans fin. En 1850, elle alla à Londres et y chanta le Prophète ; en 1851, elle alla à Berlin et y chanta le Prophète ; en 1853, elle fut encore appelée à Saint-Pétersbourg, et elle y chanta le Prophète. Heureux les compositeurs qui rencontrent, pour propager leurs inspirations, des interprètes aussi consciencieuses, aussi passionnées, aussi intelligentes ! Pauline Viardot a chanté tous les répertoires : Zerlina et donna Anna, les deux rôles du Don Juan de Mozart ; le Barbier, Otello, Semiramide, Cenerentola,
Don Juan de Mozart ; le Barbier, Otello, Semiramide, Cenerentola, de Rossini ; Norma, Sonnambula, capuletti, de Bellini ; l'Élise, Don Pasquale, Maria di Rohan, la Favorita, de Donizetti ; Robert, les Huguenots, le Prophète, de Meyerbeer, et, enfin, il Trovatore, de Verdi. Pauline Viardot a une physionomie d'une sévérité noble et expressive ; sa démarche est solennelle, grave et sans raideur ; sa tenue a, tout à la fois, de l'abandon et de la majesté. Comme Maria Malibran, sa sœur, son regard est ardent et mobile, son geste toujours naturel et vrai. Sa taille est svelte, élancée, sa chevelure
naturel et vrai. Sa taille est svelte, élancée, sa chevelure d'un noir brillant ; elle a le teint d'une Espagnole passionnée ; en un mot, tout est artiste en elle : les yeux, la tête et le cœur. Sa voix, qui réunit les sons vigoureux du plus beau contralto à ceux du soprano le plus aigu, est toujours pleine, égale, juste, et elle vibre avec éclat, surtout dans le médium et les cordes basses. Aujourd'hui, sans doute, elle n'a pas toute sa limpidité d'ailleurs. Quel est le gosier qui ne se serait fatigué par un travail de quinze années, poursuivi
se serait fatigué par un travail de quinze années, poursuivi sans relâche à travers des pérégrinations aussi laborieuses que brillantes ? Mais, d'un autre côté, l'expérience lui a donné cette habileté, qui n'a pas moins de charme que la nature elle-même. Cette voix se prête avec une admirable flexibilité à tous les accents : à la douleur, à la joie, au désespoir, et le coloris dramatique dont elle revêt les moindres nuances du sentiment et de la passion en fait une des tragédiennes-cantatrices les plus complètes et les plus justement admirées de notre temps. MADEMOISELLE BERETTA DANS LE DIABLE A
admirées de notre temps. MADEMOISELLE BERETTA DANS LE DIABLE A QUATRE. Mercredi, le théâtre impérial de l'Opéra reprenait le Diable à Quatre, pour le début de Mlle Beretta. Cette sylphide de quinze ans, qui avant de venir à Paris avait à peine paru vingt fois sur les théâtres d'Italie, a réalisé du premier coup tout ce qu'on attendait de son talent. Sa danse est originale, vive, hardie. On ne peut comprendre qu'à l'âge où d'autres commencent elle ait acquis cette sûreté et cette adresse, cette force de jarret, cette rapidité précise de mouvement, cette exécution étonnante, en un mot, qui
précise de mouvement, cette exécution étonnante, en un mot, qui classent une artiste. Elle a fait de ces choses que l'on croirait impossibles. Il y a un moment où elle tourne en se pliant sur sa hanche avec une telle étrangèreté ; qu'on se sent pris comme par le vertige. Elle a des poses neuves et se tient dressée sur la pointe de ses pieds pendant plusieurs minutes sans poser ses talons sur les planches, puis fouettant avec une légèreté sans pareille. Tout cela lui appartient, aucune autre ne l'a fait avant elle. — Mlle Beretta ne connaît pas encore
fait avant elle. — Mlle Beretta ne connaît pas encore le secret de ces minauderies gracieuses qu'il faut au public parisien, mais elles lui viendront sans les chercher à mesure qu'elle grandira et qu'elle marchera dans le succès. Aussi doit-on encourager vivement la jeune ballerine qui, dès son début, a su fixer l'attention des amateurs de la danse. A plusieurs reprises toute la salle l'a chaleureusement applaudie et rappelée. Cette première apparition est d'un très heureux augure pour le nouveau ballet dans lequel elle doit danser en tête-à-œuvre avec la Rosati. Mlle Queniaux a parfaitement mimé le rôle de la
Rosati. Mlle Queniaux a parfaitement mimé le rôle de la comtesse, créé en 1845 par Mlle Malibran. Mlle Legrain, dont on suit les progrès avec beaucoup de sympathie, Mlles Nathan et Savel ont eu leur bonne part dans le succès de cette reprise. REPRISE DES DIAMANTS DE LA COURONNE. Le même soir, Dinamique, reprenait à son tour un des meilleurs ouvrages d'Auber, les Diamants de la Couronne. Personne ne s'en plaindra. Cet opéra, chanté pour la première fois en 1841, eut pour interprètes Mme Thillon, Mlle Darder, MM. Couderc, Mocker, Sainte-Foix, Ricquier et Henri. De tous ces artistes, il n'en
Sainte-Foix, Ricquier et Henri. De tous ces artistes, il n'en reste dans la distribution nouvelle que Couderc et Ricquier. Mlle Duprez, à qui l'on ne saurait refuser un sentiment dramatique distingué et une profonde habileté comme cantatrice, a certainement éclipsé ses devancières dans le rôle de Catalina. Sauf quelques points d'orgue et quelques traits dont la partition pourrait très bien se passer, Mlle Caroline Duprez s'est montrée la digne élève de son père. C'est le plus bel éloge que nous puissions faire de son talent. Couderc a été tout aussi amusant, tout aussi spirituel que le premier jour ; il
amusant, tout aussi spirituel que le premier jour ; il en faut dire autant de Ricquier. Ponchard n'a pas fait oublier Mocker, et Nathan, dans le rôle de Rebollo, a été convenable. Quant à Mlle Boulard, elle a fait de son mieux, mais ce mieux n'est pas la perfection. Somme toute, les Diamants de la Couronne, faute de pièce nouvelle en trois actes, seront revus avec plaisir. LES CONCERTS. Mlle Emma Picard a donné samedi un concert avec le concours de MM. Guyot, Michat, Berlioz et de deux virtuoses du plus grand mérite, MM. Alard et Seligman. Mlle Emma Picard
plus grand mérite, MM. Alard et Seligman. Mlle Emma Picard est une pianiste fort distinguée, première prix du Conservatoire de l'année 1853. Elle a un style gracieux, net, et sait égrèner le chant sur les touches d'ivoire avec infiniment de goût. Elle a surtout bien joué le Mouvement perpétuel de Weber, et avec une poétique sensibilité, l'Aveu, de Mlle Mennecy de Barival, Mlle Emma Picard promet d'être une excellente pianiste; elle chante aussi très agréablement. Alard a été magnifique dans sa fantaisie de Nabucco, et Seligman, qui est un des principaux violoncellistes, a joué d'une façon délicieuse, plusieurs séduisantes mélodies
principaux violoncellistes, a joué d'une façon délicieuse, plusieurs séduisantes mélodies de sa composition, la et l'Aube : on n'a pas plus de grâce et de précision que ces deux derniers concert de la Société-Gérente nous avons entendu le œuvre nouvelle avec orchestre et chœurs et solo, de l'Em. Edouard de Hartog, compositeur hollandais, qui ne peut manquer de se faire une place brillante dans les salons et au théâtre. Le dernier concert de la Société-Grenier nous a fait entendre l'œuvre nouvelle avec orchestre et chœurs et solo, de l'Em. Edouard de Hartog, compositeur hollandais, qui ne peut manquer de se
de Hartog, compositeur hollandais, qui ne peut manquer de se faire une place brillante dans les salons et au théâtre. Le dernier concert de la Société-Grenier nous a fait entendre l'œuvre nouvelle avec orchestre et chœurs et solo, de l'Em. Edouard de Hartog, compositeur hollandais, qui ne peut manquer de se faire une place brillante dans les salons et au théâtre. La société des jeunes artistes du Conservatoire, sous la direction de M. Pasdeloup, annonce pour dimanche prochain, 4 mars, l'exécution de la symphonie entière de M. Gounod, dont on ne connaît encore que deux fragments. Tous les vrais amateurs
ne connaît encore que deux fragments. Tous les vrais amateurs seront à cette matinée. Le 11 mars aura lieu le concert de Mlle Ernest Grisi, avec le concours de tous les artistes du Théâtre-Italien. Ce sera certainement l'une des plus musicales les plus intéressantes de la saison; le concert de Mlle Grisi sera précédé de celui de Braga, le célèbre violoncelliste si recherché dans tous nos salons. ESCUDIER. À Paris, en abrégeant les distances et les communications: Paris surtout est la seule qui ressent le plus de ce grand mouvement international qui se trouve en effet, que le monde entier
international qui se trouve en effet, que le monde entier cherche dans cette ville à inventer chaque année la mode. À Paris, plus que partout ailleurs, le génie du luxe et des plaisirs trouve à satisfaire ses élèves. Aussi, aujourd'hui que les voyageurs tendent à surmonter les intermédiaires, chacun y vient à son aise; mais souvent l'on est aussi à savoir à quelle maison s'adresser, que embarrassé ignoralien des choses nouvelles qui se produisent there, on reste donc dans un but réel d'utilité que nous une liste de renseignements où nous rigoureusement que un nombre limité de choses, certainement reconnues
nous rigoureusement que un nombre limité de choses, certainement reconnues bonnes, et où l'on pourra se fier avec confiance. Cour d'Assises de la Seine. Présidence de M. Haton. T'ÊTRE ACCUSÉ DE MAUVAIS TRAITEMENTS.—INSTIGUE ET OCCASIONNE LA MORT SANS INTENTION DE LA DONNER. Audience du 25 février. À heures du matin, les corridors conduisant à l'Assises étaient encombrés d'une foule considérable dans laquelle on distinguait un grand nombre de journalistes d'avocat. Aussi à peine les portes ont-elles été ouvertes que toutes les places se sont trouvées envahies. On est venu annoncer aux nombreux curieux qui restaient encore aux portes que tout
aux nombreux curieux qui restaient encore aux portes que tout était plein; mais en fait, à l'intérieur, se passait un incident qui eut à produire quelques vacances dans les places réservées au barreau. Un des huissiers-audienciers donne lecture de la note suivante, Monsieur le président, avocats soussignés ont l'honneur de vous exposer que le barreau est occupé par des personnes qui s'exercent le droit de porter la robe. Ils vous prient, au nom de leurs confrères qui restent à la porte, d'employer en leur faveur votre autorité souveraine. Suivent les signatures. Nom du barreau, je me joint à mes confrères
signatures. Nom du barreau, je me joint à mes confrères pour prier le président de vouloir bien leur faire rendre leurs places. Signé : CHALX D'EST-ANGE. Vu la communication qui nous est faite, disons que par le de service, les personnes présentes en robe d'avocat seront invitées à donner par écrit leurs qualités avec leurs références et en cas de refus, invitées à quitter immédiatement l'audience, et à quoi elles seront au besoin contraintes sur-le-champ. Vu immédiatement un certain nombre de jeunes gens sortant de robes d'avocat quittent leur place et la salle avec milieu d'un rire général.—Ceux qui restent
et la salle avec milieu d'un rire général.—Ceux qui restent donnent leurs noms et leurs signatures. La cour et MM. les jurés entrent à l'audience à onze heures. On interroge un témoin nommé Riffault, qui déclare que non seulement Mlle Doudet, mais même M. Marsden, sont venus chez lui demander des renseignements sur les moyens curatifs et préservatifs des mauvaises habitudes de certains enfants. Ce fut lui qui donna les indications nécessaires au fabricant. M. LE PRÉSIDENT demande ensuite à M. Marsden combien lui a coûté l'éducation de ses filles chez Mlle Doudet pendant le temps qu'elles y ont passé,
chez Mlle Doudet pendant le temps qu'elles y ont passé, et s'il restait lui devoir quelque chose. M. Marsden déclare que tant en argent donné qu'en frais de voyage, il a dépensé de 8 à 10,000 francs, qu'en reprenant ses enfants il estimait devoir encore 5 à 600 fr. Il en demanda la note qui lui fut envoyée et qui s'élevait à 1,500 fr. Il aurait envoyé à Paris une valeur pour acquitter cette note, mais elle n'a pas été payée, parce que dans l'intervalle l'instruction a commencé. L'accusée, interpellée par M. le président sur le point de savoir si
par M. le président sur le point de savoir si elle avait des griefs particuliers contre M. Marsden, déclare qu'elle n'avait aucun grief grave; que sous bien des petites choses elle ne trouvait pas chez M. Marsden une position à son gré, mais que c'étaient mille petites choses qui, prises isolément, n'avaient pas grande importance. M. LE PRÉSIDENT donne lecture de la déposition de Mme Marsden qui a déclaré dans l'instruction qu'au mois de décembre 1852, elle a épousé M. Marsden et que, après son mariage, elle fit avec lui un voyage à Naples. En passant à Paris, elle vit
un voyage à Naples. En passant à Paris, elle vit les filles de son mari, qui lui parurent maigres. Elles faisaient alors le plus grand éloge de leur institutrice. Lorsqu'elles ont été retirées et qu'elles sont rentrées à Londres, elle a eu beaucoup de peine à obtenir d'elles l'aveu des mauvais traitements dont elles avaient eu à se plaindre. C'est Lucy qui, sur le lit de mort, a donné les détails les plus complets. La parole est donnée à M. Chayagnes, avocat de la partie civile, dont la plaidoirie dure environ trois heures. L'audience est suspendue à deux heures et
environ trois heures. L'audience est suspendue à deux heures et demie. La reprise de l'audience au Palais de Justice de Nogent-sur-Marne a présenté la défense de l'accusée. L'audience a été levée à six heures un quart et renvoyée à demain pour le réquisitoire de M. l'avocat général et la réplique du défenseur. Revue agricole. Guérison définitive de la maladie de la vigne ; pension de 10,000 fr. faite à l'auteur de la découverte. Moyen très simple pour reconnaître quelles sont les meilleures betteraves qu'on doit choisir pour porte-graines, procédé de M. Schützenbach. M. Payen. — Question de priorité. — De
M. Schützenbach. M. Payen. — Question de priorité. — De la richesse en sucre des diverses parties d'une même betterave — Création d'une race sucrière, — Des betteraves les plus nutritives pour le bétail ; MM. de Bélague et Dureau.— De la quantité d'azote dans les betteraves de l'analyse immédiate; MM. Boussingault, Chevreul et Payen. — Du poids spécifique des racines ; observations pratiques : MM. Gareau et Payen, — Scélérateur sans ressorts, inventé et exécuté par un petit-neveu du célèbre Duguay-Trouin. Nous sommes véritablement en retard avec la Société impériale et centrale d'agriculture : aussi n'hésitons-nous pas à lui
impériale et centrale d'agriculture : aussi n'hésitons-nous pas à lui consacrer une grande partie de cette revue. Mais avant, disons, sans le garantir autrement, qu'il est plus que jamais question d'un procédé de guérison certain de la maladie de la vigne. L'auteur de la découverte serait un jardinier de Seine-et-Oise, le sieur Sarrier. Il prétend qu'avec une liqueur de son invention on traite chaque pied de vigne par l'intermédiaire d'une incision, son eau fait le reste. Quoi qu'il en soit, il est positif que le brave homme a été plusieurs fois appelé au ministère. On lui aurait offert, dit-il, une
fois appelé au ministère. On lui aurait offert, dit-il, une pension de 10,000 fr. La seule difficulté, toujours d'après lui, c'est qu'il voulait que cette pension fut réversible sur quelqu'un après sa mort. Nous nous tiendrons très au courant de cette affaire qui est d'un intérêt général. En attendant, revenons à la Société centrale. Nous avons d'ailleurs à parler d'une communication très importante aussi de M. Payen, relativement à un excellent procédé au moyen duquel on reconnaît les meilleures betteraves à sucre qu'il importe de choisir comme porte-graines. Cette méthode a été communiquée à l'honorable secrétaire perpétuel par M. Lachèze,
a été communiquée à l'honorable secrétaire perpétuel par M. Lachèze, gendre de M. Schützenbach, qui l'emploie depuis sept ou huit ans dans le duché de Bade; elle est également pratiquée en Prusse chez plusieurs agriculteurs et fabricants de sucre, pour améliorer la graine de betterave, en perfectionnant la meilleure variété saccharifère. M. Schützenbach s'étant donc proposé de choisir, pour en faire des porte-graines, les betteraves qui seraient reconnues les plus riches en sucre, le problème à résoudre était d'arriver à reconnaître cette richesse saccharine sans entamer ni altérer en rien les racines. C'est au procédé suivant qu'il s'est arrêté; il
les racines. C'est au procédé suivant qu'il s'est arrêté; il est aussi simple que possible : Il plonge les betteraves dans de l'eau salée à 3 ou 4 degré Baumé. Un certain nombre de betteraves surnent, d'autres vont au fond. Ces dernières sont recueillies et mises dans un second vase contenant de l'eau portée à un degré de saturation un peu plus élevé. On choisit de nouveau les betteraves qui vont au fond, et ainsi de suite, à trois ou quatre reprises, en augmentant toujours la proportion du sel. Enfin on conserve pour semences ou porte-graines les racines qui ont
on conserve pour semences ou porte-graines les racines qui ont toujours été au fond dans toutes les solutions salées, jusqu'à la fin de l'opération. C'est là, comme on le voit, une simple question de densité dont il est donné à tous de profiter sans grands frais. M. Payen a affirmé que la pratique en grande partie depuis plusieurs années a tellement prouvé l'efficacité de cette méthode, que les betteraves obtenues en Prusse par les graines des semenciers choisis de cette manière renfermaient 2 à 3 % de sucre de plus que les betteraves choisies par tous les autres procédés connus.
que les betteraves choisies par tous les autres procédés connus. Cette communication, pleine d'un haut intérêt, a given lieu à quelques observations de la part de plusieurs membres de la société. Ainsi, M. Moll a rappelé des expériences faites il y a trois ou quatre ans par M. Louis Vilmorin, dans le but également d'obtenir les porte-graines les plus riches en sucre. Il s'était d'abord servi d'un petit instrument qui enlevait une fraction de la racine sans l'endommager au point de nuire à sa végétation, mais, plus tard, il avait aussi employé le sel. Dans ces expériences, ainsi que l'a
aussi employé le sel. Dans ces expériences, ainsi que l'a fait remarquer M. Brongniart, M. Vilmorin avait encore un autre but plus étendu et plus scientifique : son intention était surtout d'arriver à former une race plus sucrière par un choix successif des betteraves les plus riches, résultat auquel conduit, du reste, le système de M. Schützenbach. De son côté, M. Bourgeois a demandé à M. Payen s'il avait donné suite aux recherches qu'il avait commencées sur la richesse comparative en sucre des parties de la betterave hors de terre et de celles qui sont en terre. M. Payen a
et de celles qui sont en terre. M. Payen a répondu que les nouvelles études auxquelles il venait de se livrer avaient confirmé ses précédentes analyses et donné les mêmes résultats. Il a reconnu généralement que dans la partie hors de terre il y a à peu près autant de sucre que dans la partie en terre, quelquefois même davantage. Mais, d'un autre côté, il s'y trouve toujours plus de matières étrangères azotées et autres, de sorte qu'en définitive la partie hors de terre donne moins de sucre et plus de mélasse. Sous ce rapport, elle est moins avantageuse pour
de mélasse. Sous ce rapport, elle est moins avantageuse pour les sucreries indigènes. Cependant les betteraves dont une partie notable est hors de terre peuvent être préférables pour la nourriture des animaux, attendu qu'elles renferment plus de matières azotées et contiennent une matière verte particulière. Il y aurait maintenant à examiner jusqu'à quel point ces parties peuvent être avantageuses; il faudrait savoir si la matière verte, analogue à celle des feuilles, aurait, comme dans ces dernières, des propriétés laxatives, question qui, a-t-il dit, est du ressort de la section d'économie des animaux. Dans les expériences précitées de M. Payen, pour
des animaux. Dans les expériences précitées de M. Payen, pour connaître la richesse saccharifère des betteraves, il n'a opéré que sur la véritable racine, c'est-à-dire qu'il a toujours mis de côté la portion conique représentant la tige à partir du collet de la plante, laquelle appartient évidemment à la tige et non à la racine. Au point de vue de la nourriture des animaux, il a été constaté pratiquement, par MM. de Béhague et Gareau, que les betteraves hors de terre étaient plus favorables que les autres. M. Baudémont a fait la même remarque. Ses observations relatives à la richesse
fait la même remarque. Ses observations relatives à la richesse comparative des diverses variétés de betteraves s'accordent entièrement avec celles de M. Payen : savoir, que, par exemple, la globe rouge et la globe jaune ont été reconnues les plus riches en matière nutritive. Quant aux analyses sur la richesse en matières azotées, elles lui ont donné des résultats variables. Pour résoudre cette question, il faudrait des expériences bien précises, renouvelées dans des terrains différents. À cette occasion, M. Boussingault a donné des détails sur la manière dont il a procédé pour connaître la quantité d'azote contenue dans les betteraves.