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de cet ordre, employées jusqu'ici, étant insolubles dans l'eau, tandis que les colorants inoffensifs s'y dissolvent. On retrouvera également sur le nouement le plâtre, la farine, etc., etc. Dans Le Cosmos, nous voyons que, par ce procédé, M. Astu a pu constater qu'un échantillon de pralines contenait 20 % de plâtre, tandis qu'un autre de dragées renfermait plus de 40 % de substances insolubles. Les pralines avaient été obtenues en recouvrant des semences de courge d'une forte couche de pâte faite avec de la gélatine et de la farine de seigle, le tout enrobé de sucre. Falsifications pharmaceutiques. – Nous
seigle, le tout enrobé de sucre. Falsifications pharmaceutiques. – Nous lisons dans la Revue Internationale des falsifications, publiée à Amsterdam, un article concernant les fraudes pharmaceutiques, qui dans ces derniers temps ont pris une telle importance, que le Parquet de la Seine s'est décidé à faire une enquête dont les résultats ne sont pas à l'avantage de certains pharmaciens parisiens. Une grande pharmacie du nord de Paris, vendait couramment, sous le nom d'antipyrine, dont le prix est de 125 francs le kilogramme ; du bicarbonate de soude, dont la valeur est de 10 francs le kilog. Un autre ne remplissait
est de 10 francs le kilog. Un autre ne remplissait ses cachets que de sucre en poudre. Autre exemple : Un médecin prescrit à un malade un gramme de musc en potion : le pharmacien fit payer la bouteille 12 fr. ; le médecin revint le soir constater l'effet produit ; aucune amélioration. Tout étonné, il examina la potion. Il n'y avait point de musc. Le pharmacien chez qui il courut réclamer, ne le sachant pas médecin, lui répondit : J'en ai mis, mais il est dissous ! Or, le musc est insoluble. Le médecin alla chez un autre pharmacien
musc est insoluble. Le médecin alla chez un autre pharmacien honnête, celui-là, qui donna la potion sincère et ne la fit payer que 10 francs. Ces pharmaciens marrons ont encore ce qu'ils appellent des pilules-munchausens pour malades pressés. Elles sont dans un grand bocal à portée des élèves. Qu'on prescrive des pilules de fer, de quinquina, de créosote, gravement on donne de ces pilules anodines, composées généralement de poudre de réglisse, de guimauve et de mie de pain. Le seul moyen, nous disait un pharmacien sincère, c'est, pour avoir des remèdes purs, de passer par le bureau de bienfaisance. L'Administration
remèdes purs, de passer par le bureau de bienfaisance. L'Administration nous paye 40 % moins cher que le public et, de plus, nos produits sont presque toujours analysés par son laboratoire. POSTES ET TÉLÉGRAPHES La loi du 20 juillet 1892 sur le service des envois par la poste d'objets à livrer contre remboursement, a laissé à des décrets le soin de déterminer les mesures d'exécution, et notamment le maximum de poids et de dimension, la forme de la déclaration, le mode de confection des envois, ainsi que les règles relatives à leur dépôt et à leur distribution. Après avoir mis
à leur dépôt et à leur distribution. Après avoir mis la question à l'étude, le Ministre du Commerce et de l'industrie a signé le décret suivant : Article premier. Les objets confiés à la poste, pour être livrés contre remboursement, doivent porter, en tête de la suscription, la mention de la somme à payer par le destinataire, énoncée en toutes lettres en francs et en centimes. Art. 2. Ces objets ne doivent pas dépasser un poids maximum de 500 grammes. Ils ne peuvent avoir, sur aucune de leurs faces, une dimension supérieure à 30 centimètres. Art. 3. Ils sont insérés
dimension supérieure à 30 centimètres. Art. 3. Ils sont insérés dans des boîtes, sacs, étuis, en velours de toiles ou fort papier, constituant un emballage solide, suffisamment résistant pour les mettre à l'abri de toute perte ou détérioration. Ils sont scellés de cachets en cire unie de même couleur, avec empreinte portant un signe particulier à l'expéditeur. Le nombre des cachets doit être suffisant pour assurer l'inviolabilité du contenu. Toutefois les bijoux en or, en argent et en platine, les objets précieux et les matières d'or et d'argent sont toujours insérés dans des boîtes ficelées et cachetées. Art. 4. Il
insérés dans des boîtes ficelées et cachetées. Art. 4. Il n'est pas admis d'en voirs dont le contenu serait de nature à salir ou maculer les correspondances ou à blesser les agents. Art. 5. L'expéditeur consigne sur la suscription de l'envoi la mention : « Envoi contre remboursement de (somme en toutes lettres) ; il remplit un bordereau qui lui est remis gratuitement et sur lequel il fait la description de l'objet et reproduit le montant de la somme à payer par le destinataire. Ce bordereau est inséré par lui dans une enveloppe non affranchie, qui lui est donnée gratuitement
dans une enveloppe non affranchie, qui lui est donnée gratuitement et qui est annexée à l'envoi jusqu'à l'arrivée de ce dernier au bureau de destination. Art. 6. Il est délivré à l'expéditeur un récépissé de dépôt. Ce récépissé ne fera pas mention du poids qui ne sera pas constaté, mais il indiquera le montant de la somme à payer par le destinataire, le nombre des cachets, leur empreinte et la couleur de la cire. Les articles suivants déterminent les conditions dans lesquelles les envois pourront être refusés par les destinataires et comment seront retournés à l'expéditeur ceux adressés à des
et comment seront retournés à l'expéditeur ceux adressés à des personnes décédées, parties sans laisser leur adresse ou inconnues. On appliquera le système actuellement en vigueur pour les objets recommandés. Art. 7. Les envois contre remboursement refusés par les destinataires ou adressés à des personnes décédées, inconnues ou parties sans adresse, sont renvoyés aux expéditeurs dans les vingt-quatre heures. Quant à ceux adressés à des destinataires momentanément absents, ils sont conservés au bureau pendant un délai de cinq jours, non compris le jour de leur arrivée. Art. 8. Les envois contre remboursement peuvent, à défaut du destinataire, être livrés soit
contre remboursement peuvent, à défaut du destinataire, être livrés soit à un membre de sa famille, soit à une personne à ses gages (domestique, concierge, etc.), contre le paiement de la somme indiquée sur la suscription et contre émargement au carnet de distribution. Art. 9. Il ne sera fait qu'une seule présentation à domicile des envois contre remboursement. Après cette présentation, un avis sera laissé au domicile du destinataire, l'informant que l'objet est tenu à sa disposition au bureau pendant un délai de cinq jours. Art. 10. L'administration des postes et des télégraphes pourra ne faire remettre les objets à
et des télégraphes pourra ne faire remettre les objets à livrer contre remboursement que dans le cours des distributions dans lesquelles sont comprises les valeurs à recouvrer. D'autre part, les envois contre remboursement seront conservés au bureau pour y être retirés par les destinataires, toutes les fois que leur nombre, leur volume ou leur poids, rendrait impossible leur transport par les facteurs. Dans ce cas, l'avis prévu par l'article précédent leur sera adressé aussitôt après l'arrivée des objets au bureau. Art. 11. Les envois contre remboursement dont le destinataire a changé de résidence seront réexpédiés sur sa nouvelle demeure. À
changé de résidence seront réexpédiés sur sa nouvelle demeure. À la demande du commerce, l'administration des postes et des télégraphes vient de décider d'ouvrir au service d'expédition des colis postaux les bureaux situés dans les communes dépourvues de gares ou de correspondances de chemins de fer. Dorénavant, les expéditeurs trouveront dans ces bureaux des bulletins d'expédition et des vignettes spéciales pour l'envoi de leurs colis, qui seront acceptées et portées aux gares d'attache par les couriers. Les receveurs de ces bureaux sont tenus d'avoir un approvisionnement minimum de vingt bulletins et vignettes de chaque catégorie. D'autre part, les correspondants des
et vignettes de chaque catégorie. D'autre part, les correspondants des chemins de fer devront accepter, au passage, les colis postaux qui leur seront livrés réglementairement. ÉTUDE TECHNIQUE SUR LES CACAOS ET LE CHOCOLAT AUX ÉTATS-UNIS D'AMÉRIQUE SUITE Quelques personnes se plaignent de ne pouvoir digérer le chocolat ; il est très probable qu'elles ne doivent s'en prendre qu'à elles-mêmes, et que le chocolat dont elles usent est de mauvaise qualité et mal fabriqué, car le bon chocolat bien fait doit passer dans tout estomac où il reste un peu de pouvoir digestif. Le célèbre hygiéniste docteur Debay s'exprime ainsi :
pouvoir digestif. Le célèbre hygiéniste docteur Debay s'exprime ainsi : « Le bon chocolat est favorable aux personnes qui s'abstiennent ou qui se défient de l'usage du vin et des liqueurs spiritueuses, et qui cependant ont besoin de fortifiants; il est d'une utilité incontestable pour les voyageurs de terre et de mer, pour les armées en campagne, parce que sous un petit volume il contient un aliment très nutritif et facile à transporter; il est prouvé qu'avec une demi-livre de chocolat un voyageur peut attendre vingt-quatre heures sans autre nourriture. Pendant les guerres de l'Empire, Napoléon le Grand et nombre
Pendant les guerres de l'Empire, Napoléon le Grand et nombre de ses officiers d'état-major ont passé des journées entières à cheval sans autre aliment qu'un morceau de chocolat. Washington et Lafayette en faisaient aussi usage pendant la longue et glorieuse guerre de l'Indépendance Américaine, et bien certainement ce chocolat eut été fourni par Huyler's, si cette maison eut existé dans ces temps héroïques. CONCLUSIONS Donc le bon chocolat convient aux estomacs paresseux, délicats, fatigués, et les personnes faibles de la poitrine se trouveront bien de son usage. Aux deux pôles de la vie, dans l'enfance et dans la vieillesse, le
de la vie, dans l'enfance et dans la vieillesse, le chocolat est le meilleur des aliments ; il favorise la croissance des enfants et soutient les forces du vieillard. Il doit être adopté pour les hommes de cabinet, les savants, les écrivains, les artistes, les avocats et les professeurs, en un mot, par toutes les personnes qui se livrent à un travail intellectuel. Pour les femmes en général, le chocolat est préférable au café, surtout pour les femmes nerveuses; en faisant usage de cet aliment, elles conservent leur santé et leur fraîcheur, et n'auront plus à redouter les maux d'estomac,
leur fraîcheur, et n'auront plus à redouter les maux d'estomac, les spasmes et autres accidents qu'entraîne chez la plupart d'entre elles l'habitude du café au lait. USAGE DU CHOCOLAT. CONSEIL AUX FAMILLES Le chocolat se prête à toutes les formes, et convient généralement à tous les goûts ; il figure dans les fêtes comme dans les usages de la vie domestique, dans la maladie comme dans la santé ; on le prend à tous les repas, au déjeuner et au souper, à l'eau et au lait ; au dîner, dans les crèmes ; en soirée, dans les glaces, les bonbons,
les crèmes ; en soirée, dans les glaces, les bonbons, les gâteaux, etc. ; entre les repas et surtout en voyage ; on le croque en tablettes, en croquettes, en pastilles, en bâtons, en cigarettes. On l'emploie comme substance alimentaire, comme friandise, comme médicament ; en faut-il plus pour justifier la grande estime dont il jouit à bon droit ? En Angleterre et aux États-Unis on consomme beaucoup plus de cacao en poudre que de chocolat ; mais, ces poudres, desquelles on a extrait la plus grande partie du beurre de cacao, ne contiennent plus qu'une très faible partie des
de cacao, ne contiennent plus qu'une très faible partie des principes nutritifs et digestifs du chocolat ; de plus, elles se prêtent plus facilement aux mélanges, aux falsifications. Le chocolat en tablette, dans lequel le sucre et la vanille ont été incorporés par des broyages successifs, doit être préféré et adopté à l'avenir pour l'usage des familles. Les chocolats thérapeutiques sont des espèces de médicaments sous une forme agréable, que l'on peut donner aux malades ayant une répugnance prononcée pour les drogues que leur estomac repousse ; au moyen du chocolat, le médecin peut traiter une foule de maladies. Le
chocolat, le médecin peut traiter une foule de maladies. Le chocolat analeptique est composé avec du tapioca, du salep, de l'arrowroot et surtout du gluten. Le chocolat pectoral avec du lichen d'Islande; le chocolat stomachique avec l'extrait de quinquina; le chocolat ferrugineux avec le fer sous des formes diverses; le chocolat purgatif avec la magnésie; enfin le chocolat rafraîchissant avec la farine de seigle et du miel. FABRICATION DES CHOCOLATS Le chocolat ne peut être considéré comme réellement bienfaisant pour la santé, qu'à la condition de conserver inaltérées toutes les propriétés spéciales dont il est naturellement doué. Pour qu'il soit
propriétés spéciales dont il est naturellement doué. Pour qu'il soit vraiment hygiénique, pour qu'il offre à tous une nourriture saine, fortifiante et réparatrice ; pour qu'il soit tout à la fois un aliment salutaire et agréable, il faut qu'il n'entre dans sa composition que des matières de premier choix, et que sa fabrication soit l'objet de soins attentifs et intelligents. Prof. NEMO. Supérintendant de l'usine Huyler, chocolatier à New-York. BTJLLETIXT COMMERCIAL. AMANDES. Prix-courant de la Maison Avril frères, à Avignon, en Provence, seule maison installée aussi à Messine (Italie). Prix courant du 1er décembre : Amande cassée.. Disponible décembre 100
courant du 1er décembre : Amande cassée.. Disponible décembre 100 k. 100 k. En sortes de Provence. 175 Dessus de crible de Provence. 180 Sicile (garanties sans amères, gros fruit) 175 Majorque 165 Sicile extra gros fruit, 195 Moyennes triées pour pâtisserie, 195 Grosses moyennes id. 203 Noisettes cassée,, De Sicile 188 Du Levant., 98 Du Piémont, 210 Pignons 120 Pistaches de Sicile (le kilo), 13 75 Demander à Aix le Prix-courant détaillé Le Gérant : F. BARTHÉLÉMY. 10450 Imp. de la B. de Com. (F. BIVORT), 33, rue J.-J-Rousseau, Paris. PRIME À NOS ABONNÉS Nous sommes heureux de pouvoir
Paris. PRIME À NOS ABONNÉS Nous sommes heureux de pouvoir offrir à tous ceux de nos Abonnés qui nous en feront la demande, en joignant 15 centimes pour le recevoir franco, un exemplaire de France-Album, contenant les vues les plus pittoresques et curieuses de la France, magnifiques dessins originaux de notre célèbre dessinateur français, A. Karl, et dont nous vous soumettons ci-dessous un spécimen. Fig. 61. Jardin d'hiver dit Casino de Nice.
La règle du jeu PROGRAMME D'ABORD Il est là-dessus que tous les partis, la majorité gouvernementale se soit mis d'accord. Félicitons-nous, puisque c'est au socialiste, et à lui seul, que l'on a la solution des crises qui, au lendemain des élections du 21 octobre 1945 et du départ du Général de Gaulle le 1er janvier 1946, ont passionné l'opinion publique. Lui pourrait prétendre, en fin de compte, que l'action entreprise par son parti n'a pas sauvé les intérêts de notre pays et contribué à son rayonnement dans le monde, alors aujourd'hui, nous nous réjouissons de l'heureuse issue de ces crises.
aujourd'hui, nous nous réjouissons de l'heureuse issue de ces crises. Notre parti a joué dans ces journées fiévreuses un rôle éminent dont on nezellera jamais assez l'importance. Programme d'abord — c'est dire tout l'engagement que nous portons aux questions et aux problèmes qui, à juste titre, préoccupent le Peuple français. L'essentiel pour nous n'est pas de participer à un Gouvernement ou de le diriger, mais de réaliser le maximum possible du programme sur lequel le corps électoral s'est prononcé, l'essentiel ce n'est pas de disposer de portefeuilles ministériels, d'avoir des hommes de confiance aux postes de commandement, mais de rester
hommes de confiance aux postes de commandement, mais de rester fidèle aux engagements pris. Engagements pris en commun puisqu'il s'agit d'un Gouvernement de coalition. Engagements précisés par des communiqués qui ne prêtent à aucune équivoque et qui ont déjà reçu un commencement d'exécution. Avons-nous besoin d'indiquer que cela suppose une collaboration étroite, confiante, loyale, entre tous les éléments qui composent l'équipe ministérielle. Il est impossible que chaque ministre agisse séparément, sans liaison avec le voisin, sans se considérer comme lié par des décisions communes, sans solidarité avec l'ensemble du Gouvernement. Faut-il de quoi, il n'y aurait pas de cohésion gouvernementale,
Faut-il de quoi, il n'y aurait pas de cohésion gouvernementale, pas de Gouvernement digne de ce nom. Il ne faut pas qu'un parti indique que ce ne serait pas de la faute de ses ministres si le programme n'était pas réalisé. Tout cela sent la campagne électorale et ne sert pas l'intérêt général. Nous ne pouvons tolérer que l'un ou l'autre parti tente à introduire dans nos mœurs politiques des méthodes et des procédés qu'il ne suffit pas de condamner pour qu'ils soient endigués. Il faudra relever comme il convient les critiques, parfois injurieuses dont nos camarades sont l'objet. En
les critiques, parfois injurieuses dont nos camarades sont l'objet. En le faisant, nous rendrons service au pays qui a besoin d'être éclairé et qui n'admettrait pas la déification des uns et la condamnation des autres, à l'usage exclusif de la propagande. Le New-Yorker Schlepper in Streik Le 21, le Syndikat des ouvriers de New-York a commencé le Streik . Il existe une forte possibilité que la moitié des raffineries et quatre cinquièmes du charbon ne puissent pas arriver à New-York, car le contrat ne prévoit pas cette situation. Le Maire a déjà fait mention de la rationnage, si le Streik
a déjà fait mention de la rationnage, si le Streik doit durer. D'autre part, le département du Travail est prêt à ordonner la réquisitionnement des ouvriers. Le Syndikat des marins exige un salaire de 48 heures pour 40 heures de travail. Deux bataillons de l'armée sèche sont arrivés à Alexandrie pour renforcer les troupes britanniques en Égypte. Des troupes supplémentaires seront attendues. Die Délégation des Welt-Gewerkschaftsbundes in Deutschland La Délégation des World-Gewerkschaftsbundes, composée de Sir Walter Payne, Léon Jouhanneau, Erich Hahn, Franz Tarka, Koppers et Elban, est arrivée aujourd'hui à Berlin après avoir passé deux jours dans la zone soviétique.
Berlin après avoir passé deux jours dans la zone soviétique. Les délégués, qui ont connu un très günstigen Eindruck lors de leur séjour dans la zone soviétique, ont passé le soir dans la section Travail de la Grappe française du Contrôle-Edits. Aujourd'hui, ils ont une réunion avec le Directoire des Syndicats allemands à la Kommandantura. Demain, ils se rendent à Magdebourg dans la zone américaine. NOUVELLES BRÈVES... L'opposition politique française a protesté contre la décision soviétique de fermer les frontières. Le 2 février, les raffineries de pétrole en France ont repris la fabrication de carburant. La Sûreté Nationale a arrêté
repris la fabrication de carburant. La Sûreté Nationale a arrêté Michel Gébel, à Hergnies (Nord), et Beaster de Sparf, à Valenciennes, pour vol de voiture. Françoise Attias, boulangère, et sa cliente, Mme Kalina, ont été arrêtées, de même que la sage-femme de Valenciennes, parce qu'elles faisaient des cambriolages dans les banques. Février Geste a montré qu'après la guerre, la police française poursuivait les bandits de guerre. Des documents secrets ont été retrouvés par les Américains sur l'avion brisé des nazis à Poteau. Die Deutsche Nachrichtenagentur annonce que le professeur Karl Freudenberg, notoire dirigeant nazi et fondateur du groupe factuel, a
Freudenberg, notoire dirigeant nazi et fondateur du groupe factuel, a été condamné à la prison à vie par un tribunal de Vienne. L'Académie des Sciences de l'URSS annonce aujourd'hui que les cérémonies de février sont récemment, des zemla (géographes) soviétiques ont découvert la mer Blanche. La nouvelle commission maréchale yougoslave a nommé le maréchal Tito à l'État-major de l'armée yougoslave. Le Conseil des ministres de la République tchécoslovaque a décidé que le maréchal Konstantin König, premier ministre de la République tchécoslovaque, est l'objet d'une réhabilitation complète. Le célèbre écrivain anglais Philips Oppenheim est mort aujourd'hui dans sa villa à Guernesey.
Philips Oppenheim est mort aujourd'hui dans sa villa à Guernesey. Un incendie a détruit à bord du navire portugais Orca, à la gare de Porta, une usine de produits pharmaceutiques et une usine de produits alimentaires. DUNGEIL vmi gkichM To«c oui dec Z, $àtt Zunahme der Geburten in Frankreich ENDLICH EINE ERFREULICHE NACHRICHT Angesichts der immens starken Zunahme der Geburten bescheinigt Gesundheitsminister Robert Prigent, eine gewisse Anzahl von Betten in den Entbindungsanstalten mehr einzurichten zu lassen. Die Zahl der Geburten hat sich nach dem im Laufe des vergangenen Jahres um 50 Prozent erhöht (Statistik der Sozialversicherungen). Die Schweizer Kolonie in
50 Prozent erhöht (Statistik der Sozialversicherungen). Die Schweizer Kolonie in Frankreich adoptiert die Stadt St. Dié Um nach besten Kräften zum Wiederaufbau der vom Krieg verwüsteten Städte beizutragen, hat die Schweizer Kolonie in Frankreich eben die Stadt St. Dié adoptiert. Der Leipziger Bürgermeister end das Hitlerklond von Juli 1944 Die Berliner Kriminalpolizei setzt ihre Untersuchung über die Denunziationen gegen den Bürgermeister von Leipzig, Goerdeler, fort. Goerdeler war einer der Urheber des verfehlten Anschlags gegen Hitler im Juli 1944. Helene Schwerzel, die Goerdeler denunziert hatte, wurde vor 14 Tagen im französischen Sektor von Berlin verhaftet. Einer ihrer Kammpfgen, ein gewisser Schädwinkel,
Sektor von Berlin verhaftet. Einer ihrer Kammpfgen, ein gewisser Schädwinkel, ist gestern in Soest verhaftet und von den britischen Behörden den französischen Besatzungsbehörden von Berlin zur Aburteilung ausgeliefert worden. Besuchszwang für die Greuelfilme in Deutschland Die amerikanischen Besatzungsbehörden in Deutschland ließen über den Rundfunk einen Erlass bekanntgeben, demzufolge allen Deutschen, die der Vorführung der Filme über die Greueltaten in den KZ-Lagern nicht beiwohnen werden, die Lebensmittelrationen entzogen werden. Die Lebensmittelkarten der Deutschen, die diese Vorstellungen besuchen, werden besonders abgestempelt. Inhaber von nicht abgestempelten Lebensmittelkarten werden keine neuen mehr erhalten. Lediglich die bedrohten Kranken sind vom Besuch dieser Filme dispensiert. Soll
die bedrohten Kranken sind vom Besuch dieser Filme dispensiert. Soll Bayern eine Monarchie werden ? Vor Vertretern der Presse erklärte Prinz Rupprecht von Bayern, dass der monarchistische Gedanke keineswegs eine separistische Tendenz angenommen werden dürfte. „Würde Bayern eine Monarchie werden, so fügte er hinzu, so würde das Land auch nicht mehr Schwierigkeiten haben, sich in eine Föderation anderer deutschen Staaten einzufügen, als wenn es eine Republik wäre.“ DIE ENGLISCH-ÄGYPTISCHEN BEZIEHUNGEN Die Wafd-Partei wird bei der UNO und bei den Grossmächten durch Vermittlung ihrer Delegationen in Ägypten gegen die Revisions-Projekte des Vertrags zwischen England und Ägypten Einspruch erheben. Wie man weiß,
Vertrags zwischen England und Ägypten Einspruch erheben. Wie man weiß, gab Nasser Pascha die Erklärung ab, dass der Wafd keine Vereinbarung anerkennen würde, die durch die gegenwärtige Regierung mit England abgeschlossen wird. In ihrem Kommentar über den Kontakt zwischen London und Kairo hinsichtlich der Revision des Vertrages schreibt die Zeitung „Al Lahagh“, England würde in seiner Antwort auf die ägyptische Note die Rechte Ägyptens in keiner Weise anerkennen und be trachte Ägypten immer noch mit derselben imperialistischen Mentalität. Die Engländer wünschen, dass ihre Truppen ewig die Ufer des Suez-Kanals besetzt halten, weil dies der Verbindungsweg ihres Imperiums ist. „ In