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une gelée intense, il donne quand même une bonne récolte. Les contre-bourges se développent vigoureusement et produisent de nombreux raisins. Beaucoup de rejetons partent de la tige et du pied de la souche et se chargent également de raisins. On peut dire, par conséquent, qu'il produit malgré la gelée. Il est d'un bouturage facile. Le moindre morceau de bois, muni de 2 ou 3 yeux, placé dans une terre de fertilité moyenne, donne, dès la première année, un plant garni d'un chevelu abondant. Je ne connais pas de vigne dont la multiplication par bouture soit plus facile. "À ainsi que
la multiplication par bouture soit plus facile. "À ainsi que le disent les ouvriers de la pépinière, il reprend comme du chiendent". N'étant pas attaqué par le phylloxéra et s'adaptant bien aux terrains médiocres et calcaires, il peut être très avantageusement employé comme porte-greffe, bien qu'il soit d'une fertilité extrêmement rare. Greffé avec le Gamay, le Pineau, le Cot, le Malbec, le Meunier, le Genouillet, la Gouche, le Chasselas, etc., auxquels il a servi de porte-greffe, il a montré une affinité très satisfaisante. J'ai tout lieu de croire qu'il se soudera également bien avec toutes nos vignes françaises. Ce plant
soudera également bien avec toutes nos vignes françaises. Ce plant se plie facilement à toutes les tailles : courte, longue, haute ou basse. Il est préférable, cependant, de lui appliquer une taille longue. Il ne faut pas craindre de lui laisser trop de bois à fruit. On tire ainsi parti de son exubérante végétation pour la production du bois, qui est très recherché, tout en augmentant la production du fruit. Les souches et les sarments étant d'une vigueur rapide et excessive, lorsqu'on établit une plantation, les pieds ne doivent pas être placés à moins de 2 à 3 mètres les
être placés à moins de 2 à 3 mètres les uns des autres dans la ligne et de 1,50 à 1,75 dans le sens perpendiculaire à la ligne. Tel est le cépage hybride que les circonstances m'ont permis d'obtenir à la pépinière départementale du Cher et que j'ai étudié avec le plus grand soin pendant dix ans. Sa résistance au phylloxéra ainsi qu'aux maladies cryptogamiques et son adaptation facile aux terrains calcaires du Berry (formation jurassique), me font espérer qu'il remplira un rôle important, soit comme porte-greffe, soit comme producteur direct, dans la reconstitution des vignes. La description que je
direct, dans la reconstitution des vignes. La description que je viens d'en faire est le résumé de mes observations. Je me suis attaché à n'y faire entrer que des renseignements maintes fois vérifiés et me paraissant d'une rigoureuse exactitude. FRANC, Professeur départemental d'agriculture du Cher. La Société d'agriculture du Cher vient de publier le rapport d'une commission nommée par elle pour visiter la pépinière départementale du Cher et principalement l'hybride Franc. Nous pensons qu'après l'intéressante description qui précède, nos lecteurs liront avec plaisir l'extrait suivant de ce rapport : A. C. Extrait du rapport de la Société d'agriculture du Cher.
C. Extrait du rapport de la Société d'agriculture du Cher. Résistance de l'hybride au phylloxéra. Le temps nous a manqué pour examiner les racines de l'hybride, et nous avons dû nous en tenir aux renseignements qui nous ont été donnés à la pépinière, renseignements que venait, au reste, confirmer l'aspect luxuriant du cépage végétant avec une vigueur extrême au milieu d'autres visiblement déprimés par la maladie phylloxérique. Il nous a semblé que si le degré de résistance de cette vigne n'était pas très élevé, elle devrait certainement montrer des traces de dépression après neuf années de culture à la pépinière,
de dépression après neuf années de culture à la pépinière, qui peut être considérée comme une véritable phylloxérière. Cependant, très désireux de ne négliger aucun moyen d'investigation, je suis retourné une seconde fois à la pépinière et j'ai alors pu, tout à mon aise, examiner autant de racines de l'hybride que j'ai voulu. J'avoue n'avoir trouvé sur aucune d'entre elles ni pucerons, ni traces de piqûres. J'allais m'en prendre à la faiblesse de ma vue et à mon inexpérience, lorsqu'on m'apprit que, dans ces derniers temps, il était venu à la pépinière un inspecteur général de l'agriculture très expert en
la pépinière un inspecteur général de l'agriculture très expert en recherches phylloxériques. Après avoir fait faire des fouilles nombreuses au pied des ceps de l'hybride et après avoir examiné avec le plus grand soin les racines extraites, étonné de n'y trouver aucune trace de phylloxéra, l'inspecteur général se mit à dire : « Mais vous n'avez donc pas de phylloxéras à la pépinière ? » On lui montra aussitôt des racines de divers cépages, d'Othello entre autres, couvertes d'insectes, et il dut reconnaître que si les racines de l'hybride n'en portaient point, ce n'était pas qu'ils manquassent dans le terrain
portaient point, ce n'était pas qu'ils manquassent dans le terrain avoisinant. L'hybride est en effet planté dans un terrain manifestement phylloxéré. Toutes les vignes entourant autrefois la pépinière sont mortes tuées par la maladie phylloxérique et tous les cépages français dont on a tenté la culture francs de pied à la pépinière n'ont pas tardé à disparaître. Et cependant, depuis huit et neuf ans, on n'a jamais constaté la moindre dépression chez l'hybride ; son aptitude à la résistance phylloxérique nous semble donc développée à un très haut degré. On nous a en outre cité un fait qui semblerait démontrer
nous a en outre cité un fait qui semblerait démontrer la répugnance du puceron à s'attaquer à ses racines ; c'est ce qui se produit du reste chez tous les plants très résistants. Ce fait, le voici : pour augmenter aussi rapidement que possible la quantité de sujets bons à planter, on a fait un assez grand nombre de greffes de l'hybride sur Riparia Gloire ; on a mis ces greffes en pépinière sur un point où le Riparia ne chlorose pas, du moins pendant un certain temps, à côté de greffes de vignes françaises sur sujets américains. Or, à
de greffes de vignes françaises sur sujets américains. Or, à l'époque où on a dû retrancher les racines venues à la base des greffons de ces jeunes greffes, on a constaté : 1° Que les greffons de l'hybride portaient beaucoup moins de racines que ceux des vignes françaises; 2° Que pendant que les racines venues sur les greffons français étaient couvertes de phylloxéras, celles des greffons de l'hybride n'en portaient pas. Résistance de l'hybride au mildew. — Les maladies cryptogamiques ne paraissent savoir aucune action sur l'hybride Franc. En effet, depuis quatre ans, il ne reçoit aucun traitement cuprique et
depuis quatre ans, il ne reçoit aucun traitement cuprique et cela sans le moindre inconvénient. Cette année, comme d'habitude, il n'a pas été traité et par surcroît de précautions, on a laissé également sans traitement un rang de gamays qui l'avoisine, afin qu'aucune gouttelette de liquide ne puisse arriver jusqu'à lui. Le rang de gamays, au moment de notre visite, était presque entièrement dépouillé de ses feuilles, tandis que l'hybride avait conservé toutes les siennes vertes et bien portantes. Il semble donc ne pas être atteint par le mildew, et ce n'est pas là le moindre de ses mérites. Résistance
ce n'est pas là le moindre de ses mérites. Résistance à la chlorose. — Le terrain de la pépinière, surtout dans la partie qu'occupe la plantation de l'hybride, est bien loin d'être fertile. La couche arable, très peu profonde, recouvre un sous-sol pierreux, calcaire et complètement infertile. Du reste, voici exactement la composition de ce sol d'après les analyses faites par les soins de notre collègue, M. Péneau, directeur du laboratoire de la Station agronomique : « Cette terre, extrêmement calcaire, dit M. Péneau dans la note qui accompagne l'analyse, considérée seulement au point de vue de la terre fine,
considérée seulement au point de vue de la terre fine, est riche en azote et en potasse, et peu riche en acide phosphorique; mais on doit considérer que la terre fine ne forme que le quart à peine de la masse du sol qui est composé de pierres plates et de cailloux calcaires, et n'a en moyenne que 17 centimètres de profondeur. Le sous-sol est constitué par du calcaire compact contenant 78 % de carbonate de chaux. « Les chiffres qui représentent les éléments fertilisants (proprement dits doivent donc être ramenés à ceux inscrits ci-dessous : Acide phosphorique. 0.0125 %
ramenés à ceux inscrits ci-dessous : Acide phosphorique. 0.0125 % Magnésie 0.025 % Potasse. 0.075 % Azote 0.068 % « Le carbonate de chaux ne doit pas subir de réduction, puisque la masse du sol est constituée par du calcaire presque pur. « En somme, c'est une assez bonne terre à vignes françaises, mais elle est très médiocre pour toute autre culture à cause de son peu de profondeur. « Analyse de la terre fine : Acide phosphorique. 0.05 % Magnésie 0.010 % Potasse 0.30 % Carbonate de chaux. 30.60 % Azote 0.27 % « La pépinière départementale est donc
% Azote 0.27 % « La pépinière départementale est donc une terre extrêmement calcaire, puisque le sous-sol contient 78 % de carbonate de chaux et que la couche arable, dont l'épaisseur n'est que de 17 centimètres, en renferme 30.60 %.» J'ajouterai aux renseignements donnés par M. Péneau, que si, comme il le fait très justement remarquer, les vignes françaises pouvaient se contenter d'un tel sol, il n'en est pas de même, loin de là, des espèces américaines, et qu'on peut considérer le sol de la pépinière comme réfractaire à la culture de ces dernières. Cette terre doit constituer, on le
culture de ces dernières. Cette terre doit constituer, on le voit, un milieu très chlorosant; et, de fait, l'aspect des divers cépages plantés non loin des rangs de l'hybride montre, sans qu'il soit besoin de recourir aux analyses chimiques, qu'on est en présence d'un sol réfractaire aux vignes américaines. Toutes se chlorosent dans cette terre calcaire; plusieurs ont déjà complètement disparu et de nombreux plants de celles qui subsistent encore présentent des signes certains d'une chlorose parfois intense. Seul l'hybride fait exception; nous avons examiné avec attention les ceps composant la plantation, et nous n'avons pu trouver sur aucun d'eux
la plantation, et nous n'avons pu trouver sur aucun d'eux une seule feuille atteinte de la décoloration caractéristique de la terrible maladie. L'hybride Franc producteur direct. Il nous reste à parler de l'aptitude de l'hybride Franc à la fructification. C'est là, sans conteste, la qualité maîtresse de ce cépage dont la fertilité, bien plus développée qu'elle ne l'est d'ordinaire chez les hybrides de Rupestris, en fait un gain tout à fait à part et digne, en tous points, de fixer l'attention des viticulteurs. Tous les ceps que nous avons vus à la pépinière étaient en effet littéralement chargés de fruits;
à la pépinière étaient en effet littéralement chargés de fruits; au moment de la récolte les grappes se touchent, et lorsqu'on enlève les feuilles de la base qui en cachent une bonne partie, l'aspect de ces ceps couverts de raisins devient sans contredit admirable. Voici du reste le nombre exact des grappes observées cette année sur les ceps de la pépinière et leurs dimensions : Nombre maximum de grappes par pied. 160 Nombre minimum. 78 Moyenne donnée par vingt-six pieds. 120 Les plus belles grappes atteignent 16 à 18 centimètres de longueur; il y en a beaucoup de 12 à
de longueur; il y en a beaucoup de 12 à 15 centimètres. Les grains sont globuleux, petits ou sous-moyens et peuvent, pour la forme, être comparés à ceux du pineau de Bourgogne. C'est également de la forme de la grappe de ce dernier cépage que la grappe de l'hybride nous a semblé le plus se rapprocher. La peau des grains très noire est peu épaisse, la chair en est tendre, très juteuse, sucrée, exempte de tout goût fomenté ; le jus est abondant et extrêmement coloré. Cette coloration intense du fruit de l'hybride a amené M. Franc à employer la
fruit de l'hybride a amené M. Franc à employer la méthode de vinification des vins blancs. Il fait passer la vendange sous le pressoir, puis laisse fermenter le moût dans des fûts sans y mêler les rafles ni les pellicules des grains. C'est ainsi que, dans certaines localités de nos régions, on fait ce qu'on nomme des vins gris. Mais ici le jus de l'hybride est tellement coloré que, même de cette manière, le vin produit est d'un rouge intense et éminemment propre aux coupages. Les 120 pieds d'hybride de la pépinière ont donné cette année 499 kilogrammes de raisin,
la pépinière ont donné cette année 499 kilogrammes de raisin, soit 4 kilogrammes 159 par pied. Le rendement en vin des 499 kilogrammes de vendange a été de 374 litres, soit en moyenne de 3 litres 12 par pied. 100 kilogrammes de vendange ont donc rendu 75 litres de vin, produit considérable et supérieur à celui donné habituellement par les cépages de nos vignobles. Si d'après les chiffres qui précèdent, on rapporte à l'hectare le produit obtenu avec l'hybride Franc sur les 2 ares 70 centiares qu'il occupe à la pépinière, on trouve un total, énorme pour notre région, de
pépinière, on trouve un total, énorme pour notre région, de 138 hectolitres, et dépassant de beaucoup les plus belles récoltes obtenues avec nos anciens cépages. Quant à la qualité du vin de l'hybride, votre commission n'a pu naturellement en juger, puisqu'il n'était pas fait lors de notre visite à la pépinière. M. Péneau s'est chargé d'en faire une analyse qu'il vous communiquera ultérieurement; et de plus, je suis certain que M. Franc voudra bien vous fournir la possibilité de le déguster. C'est, du reste, ce que j'ai pu faire lorsque je suis retourné pour la seconde fois à la pépinière,
je suis retourné pour la seconde fois à la pépinière, où, fort obligeamment, on a mis à ma disposition du vin récolté en 1894 et de celui de cette année. Le vin de l'hybride Franc m'a paru droit et franc de goût. Il m'a surpris, je dois le dire, par les qualités qu'il possède ; il peut, à mon avis, rendre de véritables services, non seulement pour la consommation familiale, mais aussi, et surtout, comme vin de coupage destiné à remonter des vins faibles en couleur. En résumé, messieurs, l'hybride Franc nous semble un gain précieux pour notre viticulture. Il
Franc nous semble un gain précieux pour notre viticulture. Il jouera un rôle important dans la reconstitution de bien des terres calcaires ; et nous félicitons sincèrement notre collègue M. Franc d'avoir su distinguer et sélectionner, au milieu de tant d'autres, un cépage ayant à la fois, ce qui est bien rare, des aptitudes de résistance très développées, jointes à une aussi grande fertilité. L. PASZKIÉWICZ, Vice-président de la Société d'agriculture du Cher. Rapporteur de la Commission, LE DROIT DE CHASSE LE PROPRIÉTAIRE ET LE FERMIER Lorsque, dans un bail de ferme, il n'existe pas de clause relative au droit
de ferme, il n'existe pas de clause relative au droit de chasse, ce droit appartient-il au propriétaire ou au fermier? Cette question n'est pas résolue législativement; car, lors de la discussion de la loi de 1844, on a refusé de prendre une décision à cet égard. « Nous faisons, a dit M. le garde des sceaux, une loi sur la police de la chasse; nous n'avons pas entendu établir des principes relativement à l'exercice de la chasse. » Il est vrai que, d'après une proposition de loi adoptée par le Sénat, le propriétaire conserve le droit de chasse, à moins
Sénat, le propriétaire conserve le droit de chasse, à moins de convention contraire; mais cette proposition n'étant pas encore transformée en loi, la question reste entière. Nous devons dire qu'elle est vivement controversée. Dans un premier système, le bailleur conserve le droit de chasse à l'exclusion du fermier, à moins de convention contraire dans le bail. Ce système est fondé sur ce que le bail ne confère au preneur que le droit de percevoir les fruits de l'héritage loué; or, dit-on, le gibier n'est pas un fruit du fonds; c'est un avantage voluptuaire ou de pur agrément. D'après un second
un avantage voluptuaire ou de pur agrément. D'après un second système, à défaut de stipulation contraire, le preneur a la jouissance pleine et entière du fonds affermé, de l'agrément aussi bien que de l'élément utile; le gibier, se nourrissant des fruits du fonds aux dépens du fermier, doit donc profiter à celui-ci. A l'appui de ce système, on invoque l'article 1er de la loi des 22-30 avril 1790 dont l'article 1er attribuait au propriétaire des fruits l'indemnité de 10 livres édictée contre ceux qui avaient chassé sans permission sur le terrain d'autrui. Enfin, s'il faut en croire les partisans d'un
terrain d'autrui. Enfin, s'il faut en croire les partisans d'un quatrième système, la difficulté se réduit à une question d'intention ; elle doit être résolue, soit en faveur du propriétaire, soit en faveur du fermier suivant l'intention que l'on doit, dans chaque espèce, attribuer aux parties contractantes. De ces quatre systèmes, le premier est le plus généralement adopté. Admis par la presque unanimité des auteurs, il est consacré par de nombreux arrêts, notamment par un arrêt de la Cour de cassation du 4 juillet 1845, qui pose formellement le principe : « que la chasse, envisagée sous un point de
: « que la chasse, envisagée sous un point de vue général, n'est point un fruit du sol; que, par conséquent, il ne fait pas nécessairement partie de la chose louée. » Il nous paraît donc impossible d'accorder, en principe général, le droit de chasse au fermier. Mais il faut reconnaître que ce système, rigoureusement appliqué, pourrait constituer la plus grave de toutes les iniquités en rendant impossible, pour le preneur, la jouissance paisible de la ferme dont il paye le loyer. C'est ce que la Cour de Rouen a décidé à plusieurs reprises, à raison des circonstances spéciales dans
décidé à plusieurs reprises, à raison des circonstances spéciales dans lesquelles se présentaient les affaires qui lui étaient soumises (arrêts des 22 mars 1861, 23 février 1865, 28 juin 1867 et 24 avril 1869. — Voir dans le même sens MM. Girandeau n° 50 — Leblond, nos 6 et 7 — Mauche de Loisne, p. 214, n° 151.) Au principe juridique posé par la Cour de Cassation dans l'arrêt précité de 1845, se réfère M. Abel Baudouin, auteur du Code du Chasseur, charmant petit volume qui vient de paraître précisément à l'instant où commencent les exercices cynégétiques de nos Nemrods
à l'instant où commencent les exercices cynégétiques de nos Nemrods improvisés. Tout chasseur voudra avoir sur lui ce livre dans lequel il trouvera les renseignements dont il pourra avoir besoin; il lira avec intérêt le résumé précis et complet du droit de chasse à travers les âges et n'aura qu'à consulter son code, chaque fois qu'une difficulté se présentera. Imprimé et édité comme il est écrit, c'est-à-dire avec élégance, ce petit volume est également agréable à voir, à porter sur soi et à lire. VICTOR EMION. LA CULTURE DU BLÉ A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE Nous continuons à donner
A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE Nous continuons à donner les rendements de deux variétés que nous avons également battues. L'une, le Jaune à barbes perdant ses barbes, à notre ferme de la Valutte; l'autre, le Rouge Desprez, à notre ferme d'Argérie. N° 7. — JAUNE A BARBES DESPREZ PERDANT SES BARBES. Contenance : 20 hectares. Ensemencement : du 12 au 17 octobre. Moisson : du 4 au 10 août. Rendement en grain à l'hectare : 5,015 kilogr. Rendement en paille à l'hectare : 12,320 kilogr. Poids du grain à l'hectolitre : 80 kilogr. Cultivé et sélectionné depuis douze années,
l'hectolitre : 80 kilogr. Cultivé et sélectionné depuis douze années, son grain est assez allongé, gros et jaune; il vient au premier rang ainsi que sa paille, comme valeur nutritive, d'après les analyses répétées qui ont été faites par M. Violette à la Faculté des sciences de Lille. Son rendement en grain et en paille est de beaucoup supérieur à celui de toutes les variétés que nous avons essayées, il atteint des chiffres que l'on pourrait croire exagérés, s'ils n'étaient pas établis par des expériences en grande culture répétées tous les ans. Une des qualités dominantes de cette espèce, c'est
les ans. Une des qualités dominantes de cette espèce, c'est qu'elle produit très bien dans tous les sols, dans les terres moyennes et pauvres; elle devrait être cultivée dans toutes nos fermes. N° 8. — ROUGE A ÉPIC ROUGE DESPREZ. Contenance : 6 hectares. Ensemencement : les 28 octobre et 20 novembre. Moisson les 27 juillet et 9 août. Rendement en grain à l'hectare : 3,930 kilogr. Poids du grain à l'hectolitre : 82 kilogr. Cultivé et sélectionné depuis 1888, son grain rouge est de grosseur moyenne, il est très apprécié de la meunerie. Cette variété peut être ensemencée jusqu'à
apprécié de la meunerie. Cette variété peut être ensemencée jusqu'à la fin de février, elle talle beaucoup et mûrit bien. CHAMP D'EXPÉRIENCES PROPREMENT DIT. Notre champ d'expériences de blé était situé à Wattines, au lieu dit : Le Bonnier à la Briqueterie, sa contenance est de 2 hectares 90 ares, le terrain est plat, bien homogène et fertile. Il est d'une très grande richesse en engrais, mais nous l'avons choisi tel, afin de rechercher jusqu'à quel point certaines variétés pouvaient supporter les fumures excessives. Chaque espèce occupait une surface de 10 ares. Sol. — Le sol est argileux, le sous-sol
10 ares. Sol. — Le sol est argileux, le sous-sol est composé de terre à briques. Assolement. — Luzerne en 1892, 1893, et 1894, betteraves porte-graines en 1895, céréales (champs d'expériences) en 1896. Engrais et amendements. — Les portegraines de betteraves ont reçu à l'hectare 60,000 kilogr. de boues de ville et 200 hectolitres d'urine d'animaux; pour le blé du champ d'expériences, on n'a plus fait de nouvel apport d'engrais. Labours. — Le défrichage de la luzerne a été fait par plusieurs labours, dont le dernier à 30 centimètres de profondeur, sur lequel on a planté les porte-graines. Pour le
profondeur, sur lequel on a planté les porte-graines. Pour le blé, le sol a été retourné à 15 centimètres. Ensemencement. Le 2 novembre, sur un sol bien préparé, en lignes distantes de 0,75 mètres. Il n'a pu être effectué plus tôt par suite des pluies fréquentes d'octobre. La quantité de semence employée a varié selon la variété et la grosseur du grain, nous l'indiquerons dans la monographie de chaque espèce. Levée. — A été parfaite dans toutes les parcelles. Observations générales sur la végétation. 1° Influence de l'hiver. — La température hivernale a été très propice à la végétation du
température hivernale a été très propice à la végétation du blé, nous avons retrouvé au printemps sensiblement le même nombre de pieds au mètre carré, qu'aussitôt après la levée, même dans les espèces qui ordinairement souffrent du froid. 2° Printemps. — La végétation a repris de très bonne heure, elle était partout en pleine vigueur dans le commencement de mars, et elle prenait bien vite un très grand développement, que les pluies fréquentes, quoique peu abondantes de la première quinzaine d'avril, accentuaient encore d'avantage. Les pluies dont nous venons de parler ont empêché d'exécuter les façons culturelles aussi nombreuses que
parler ont empêché d'exécuter les façons culturelles aussi nombreuses que d'habitude, aussi les racines n'étant pas aussi robustes, quelques variétés se sont-elles inclinées en mûrissant. Le tallage a été très abondant et rarement nous avions vu, au mois de mai, un champ d'expériences de blé présentant aussi belle apparence. Cependant, vers le 20 mai, la température restant relativement basse et la sécheresse commençant à se faire sentir, quelques taches de rouille apparurent sur les feuilles ; à la fin du mois les premiers épis apparaissaient. Les pluies peu abondantes et le relèvement de la température, dans la première décade de