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les belles exploitations ne manquent pas; elle a remporté d'ailleurs la prime au concours départemental de Seine-et-Marne. Les récoltes sont superbes. Le nombreux bétail entretenu sur cette ferme -chevaux du type boulonnais, vaches de race schwitz, moutons southdown- n'est pas moins bien tenu que les cultures; tout cela fait le plus grand honneur à M. Rieffel et à son actif régisseur, M. Courlin. Un déjeuner a réuni tous les visiteurs sous une tente élevée sur la pelouse du jardin. Plusieurs toasts ont été portés par M. Couteaux aux hôtes de la ferme de Beauregard; par M. de Lagorse à M.
la ferme de Beauregard; par M. de Lagorse à M. Rieffel, le fermier, lauréat du concours départemental de Seine-et-Marne, et à M. Couteaux, le directeur du champ de démonstration; par M. Josseau, à l'agriculture; enfin, par M. Loubet, à l'alliance de l'agriculture et de l'industrie, heureusement réalisée dans la personne de M. Rieffel. Concours des pulvérisateurs à Dijon. À la suite du concours général de pulvérisateurs, organisé à Dijon du 25 au 28 juin, par le syndicat viticole de la Côte dijonnaise, sous la présidence de M. Savot, les instruments présentés ont été classés comme il suit: PULVÉRISATEURS À DOS
présentés ont été classés comme il suit: PULVÉRISATEURS À DOS D'HOMME - 10 Appareils à pression de 2 d'acide carbonique. MM. Lasmolle, Fréchou et de la Faye, à Nérac, grande médaille d'or du syndicat viticole de la Côte dijonnaise. - 20 Appareils à air comprimé. MM. Albrand et Cie, à Marseille, médaille d'argent de la Chambre de commerce de Dijon; Thomas, à Nîmes et à Vergèze, médaille d'argent du syndicat viticole de la Côte dijonnaise; Cazaubon, à Paris, médaille de bronze du comité d'agriculture de Beaune. - 30 Appareils à pompe hydraulique. MM. Gobet, à Belleville-sur-Saône, médaille d'or du syndicat
pompe hydraulique. MM. Gobet, à Belleville-sur-Saône, médaille d'or du syndicat viticole de la Côte dijonnaise; Vermorel, à Villeneuve, rappel de médaille d'or; Girodon, à Villeurbanne (Rhône), médaille de vermeil du comité d'agriculture de Beaune; Japy frères et Cie, à Belfort, rappel de médaille de vermeil; Fourcadet, à Caumont (Gironde), médaille de vermeil de la Société vigneronne de Beaune; Phélut, à Libourne, médaille de bronze des Agriculteurs de France; Bernus, à Lyon, médaille de bronze du syndicat de Meursault; Dondin, à Cormatin (Saône-et-Loire), mention honorable; Barberet, à Beaune, mention honorable. - 40 Appareils à pompe à air alimentaire. MM. Besson, père,
40 Appareils à pompe à air alimentaire. MM. Besson, père, fils et gendres, à Paris, médaille d'argent; Lasmolle, Fréchou et de la Faye, à Nérac, médaille d'argent. - 50 Appareils à sel influent. MM. Bernus, à Lyon, médaille de bronze; Gérin, à Marseille, mention honorable. PULVÉRISATEURS À BÂT MM. Cazaubon, à Paris (le Passe-Partout), grande médaille d'argent des agriculteurs de France; Thomas, à Vergèze et à Nîmes, médaille d'argent de la ville de Dijon; Albrand et Cie, à Marseille, médaille de bronze des Agriculteurs de France; Donlin, à Cormatin (Saône-et-Loire), médaille de bronze. SOUFFLETTES 10 Appareils à tire-arc. MM. Vermorel,
médaille de bronze. SOUFFLETTES 10 Appareils à tire-arc. MM. Vermorel, à Villeneuve (la Torpille), grande médaille de vermeil de la Société des agriculteurs de France; Malzie, à Gaillac (Tarn), médaille d'argent du syndicat viticole de la Côte dijonnaise; Albrand et Cie, à Marseille, médaille de bronze. - 20 Appareils à main. MM. Bernus, à Lyon, médaille d'argent du syndicat viticole de la Côte dijonnaise; Savignon, à Lyon, médaille d'argent du syndicat viticole de la Côte dijonnaise. Société d'agriculture de Seine-et-Oise. Un concours est ouvert par la Société d'agriculture et des arts de Seine-et-Oise sur la question suivante: De l'utilité du
arts de Seine-et-Oise sur la question suivante: De l'utilité du rétablissement du droit de douane, dit de l'échelle mobile, en vue d'arrêter l'avilissement du cours du blé en France. Le prix proposé, provenant du legs fait à la Société par le docteur Lamayran, consiste en une médaille d'or d'une valeur de 100 fr. et une prime de 200 fr. Les mémoires devront être déposés au siège de la Société, rue Gambetta, n° 5, à Versailles, avant le 15 mars 1897. Les mémoires déposés ne contiendront aucun nom d'auteur, mais simplement une devise ou épigraphe qui sera reproduite sur une enveloppe
une devise ou épigraphe qui sera reproduite sur une enveloppe cachetée, renfermant le nom et l'adresse de l'auteur. Concours de la race mulassière à Niort. Un concours d'animaux mulassiers aura lieu, à Niort, du 24 au 27 septembre prochain. Tous les agriculteurs résidant en France sont admis à y prendre part, à la condition d'en faire la déclaration écrite, avant le 5 septembre, à la préfecture des Deux-Sèvres. La dotation de ce concours est composée d'une subvention de 4,000 fr. allouée par le ministère de l'agriculture; d'une somme de 4,000 fr. votée par le conseil général des Deux-Sèvres, et de
fr. votée par le conseil général des Deux-Sèvres, et de 1,600 fr. accordés par la commission du Stud-Book de la race mulassière. Concours de moissonneuses-lieuses. La Société d'agriculture de l'arrondissement de Châtillon-sur-Seine (Côte-d'Or) a décidé d'organiser un concours de moissonneuses-lieuses, qui aura lieu à Châtillon, le dimanche 26 juillet 1896. Les adhésions seront reçues chez M. Léon Japiot, président de la Société d'agriculture, à Châtillon. Concours international de filtres et d'appareils de vinification. Un concours international de filtres et d'appareils de vinification pour les pays chauds sera ouvert à Catane au mois de septembre et clos au mois d'octobre. Pour
au mois de septembre et clos au mois d'octobre. Pour obtenir le premier prix, le filtre doit filtrer au moins 5 hectolitres de liquide par heure. Les appareils de vinification comprennent les réfrigérants, les cuves métalliques et autres, les moyens de tenir le chapeau immergé dans le moût, etc. Les demandes d'admission doivent être envoyées, au plus tard le 15 août, au comité ordonnateur à Catane (Italie). A. DE CÉRIS. En rappelant dernièrement à nos lecteurs l'efficacité des scories répandues sur les prairies naturelles, après la première coupe, je priais ceux d'entre eux qui auraient pratiqué ce mode de fumure
ceux d'entre eux qui auraient pratiqué ce mode de fumure de m'en faire connaître les résultats; les deux lettres qu'on va lire confirment les faits indiqués plus haut. La première a pour auteur un praticien émérite du Cher; la seconde est de M. Laprugne, professeur spécial d'agriculture de la Haute-Loire. 2 juillet 1896. Monsieur, J'ai sous les yeux votre note sur l'emploi des scories, insérée au dernier numéro du Journal d'Agriculture pratique que je reçois, depuis une quarantaine d'année, et dont je suis le lecteur assidu. J'ai employé les scories dès que j'ai connu cet engrais. Depuis plus de quatre
dès que j'ai connu cet engrais. Depuis plus de quatre ans je répands les scories sur mes prés, aussitôt après la première coupe, à raison de 1,000 kilogr. à l'hectare. Les résultats que j'obtiens sont exactement ceux que vous indiquez. J'ai soin de ne livrer les prés au parcours des bestiaux, qu'après une pluie abondante, surtout depuis l'épandage des scories. Dans les terres arables j'obtiens aussi d'excellents résultats. Je mets les scories au moment de l'emblavure. Je m'empresse de répondre à votre désir en vous donnant ces renseignements que vous pouvez tenir pour certains, et dont vous pouvez faire l'usage
pouvez tenir pour certains, et dont vous pouvez faire l'usage que vous voudrez, mais en évitant de me désigner par mon nom. Je vis très retiré et n'aime pas à faire parler de moi. Veuillez agréer, etc. Mon honorable correspondant, que je regrette de ne pouvoir nommer, car son nom est très connu des agriculteurs, confirme, sur deux points essentiels, les indications que j'ai données au sujet de l'emploi des scories : 1° Leurs bons effets sur les prairies après la première coupe ; 2° L'encacité de leur épandage immédiatement avant l'emblavure. M. Laprugne m'écrit de son côté : Saint-Didier-la-Séauve,
avant l'emblavure. M. Laprugne m'écrit de son côté : Saint-Didier-la-Séauve, 2 juillet 1896. Monsieur, Dans le numéro du Journal d'Agriculture pratique du 25 juin dernier, vous priez vos lecteurs de vous fournir des renseignements sur l'emploi et les résultats des scories de déphosphoration. Je me fais un plaisir de vous adresser ceux que j'ai pu constater dans ma région. J'habite la région élevée de la Haute-Loire, l'arrondissement d'Yssingeaux, c'est-à-dire l'ancien Velay. Pays granitique, froid, très accidenté, boisé sur les sommets, couvert de pâturages sur les flancs et au fond des vallées. Jusqu'à ce jour, la culture routinière a été la
vallées. Jusqu'à ce jour, la culture routinière a été la seule suivie, et l'obstination du paysan à persister dans ce mode de culture est presque invincible. Néanmoins, l'essai fut fait, il y a quelques années, des scories de déphosphoration, essai bien timide et sur prairies sèches. Les résultats furent concluants. Les parties qui reçurent l'engrais phosphate donnèrent un fourrage très serré, peu élevé cependant, mais dont le poids et la valeur nutritive furent nettement appréciés. Quelques propriétaires se groupèrent cette année, un peu tardivement, en février, pour l'achat d'un wagon de scories. L'épandage fut fait, fin février, et dans les
de scories. L'épandage fut fait, fin février, et dans les premiers jours de mars, tant sur prairies sèches que sur prairies humides. Je n'espérais nullement constater des résultats sensibles sur la récolte de cette année, et j'attendais pour juger de l'expérience la venue de l'automne et la coupe des regains. Je fus surpris de constater ces jours derniers, avant la fauchaison, les différences évidentes existant entre les prairies fumées et les prairies continuées non fumées. La séparation était nette ; le fourrage était abondant, serré, riche en légumineuses d'un côté; de l'autre côté, le fourrage était peu dense et formé
de l'autre côté, le fourrage était peu dense et formé exclusivement de graminées. C'est donc un premier résultat, rapide et concluant. Les scories de déphosphoration, même répandues tardivement, en mars, ont une heureuse influence sur la récolte fourragère qui suit l'épandage. La qualité est évidemment supérieure à celle du fourrage récolté dans les conditions ordinaires, et la remarque qui en a été faite, lors du premier essai, ne tardera pas à se généraliser. En outre, il y a un stock d'éléments minéraux qui sera utilisé progressivement par les plantes de nos prairies et les récoltes futures ne feront que confirmer
nos prairies et les récoltes futures ne feront que confirmer les premières observations. La dose de scories employée à l'hectare était de 1,000 kilogr. environ, le taux d'acide phosphorique correspondant à 14 0/0 environ. L'époque d'épandage, qui semble la meilleure ici, est celle qui correspond à l'entrée de l'hiver. Le mois de novembre est certainement celui qui doit être préféré. En effet, durant toute la saison chaude ou tempérée, les animaux qui sont presque exclusivement de l'espèce bovine (la vache laitière ici est l'animal par excellence), passent la journée au pâturage. On conserve peu de prairies pour le regain, et
pâturage. On conserve peu de prairies pour le regain, et l'épandage des scories ne peut être fait qu'après le retour du régime de la stabulation ; aucun autre travail ne s'oppose à cet épandage, à ce moment. De plus, les scories ont le temps d'être décomposées partiellement et d'être assimilées par les plantes de la future récolte. LAPRUGNE, Ingénieur agronome, professeur spécial d'agriculture. Voilà donc encore une confirmation de l'efficacité des scories sur l'augmentation de récolte et de qualité des fourrages. Certains agriculteurs redoutaient le contact des semences avec les scories qui sont alcalines. MM. Claudel et Crochetelle, répétiteurs à
scories qui sont alcalines. MM. Claudel et Crochetelle, répétiteurs à l'Ecole de Grignon, ont publié récemment d'intéressantes observations sur l'influence des engrais phosphatés et, en particulier, des scories sur la germination des légumineuses. Leurs observations montrèrent que cette crainte n'est pas fondée ; elles donnent l'explication de l'apparition du trèfle dans les prairies fumées avec les cendres lessivées et avec les scories. Dans leurs premières recherches sur la germination des graines, en général, et de celles des légumineuses, en particulier, MM. Claudel et Crochetelle avaient tiré les conclusions suivantes : 1° Les acides produits pendant la germination ou apportés artificiellement
1° Les acides produits pendant la germination ou apportés artificiellement entravent la levée des graines. 2° Les substances alcalines, au contraire, à doses convenables, favorisent cette levée. 3° Le trèfle produit, en germant, une grande quantité d'acide, plus de 1 0/0 de son poids. Cette dernière observation a engagé ses auteurs à étudier spécialement l'influence des scories et de quelques autres engrais phosphatés sur la germination du trèfle. Dans deux cuvettes de porcelaine d'une surface de 230 centimètres carrés environ, ils ont placé 200 grammes de sable lavé et calciné sur lequel, ils ont semé cinquante graines de trèfle. Les
sur lequel, ils ont semé cinquante graines de trèfle. Les semences ont été recouvertes d'un second lit de sable d'épaisseur uniforme et de même poids que le premier. Une cuvette a servi de témoin, l'autre a reçu 3 grammes de scories de déphosphoration. Voici les résultats de cet essai : 6 mai. 10 mai. 15 mai. 20 mai. 25 mai. Cuvette n° 1, témoin, graines levées 0 2 40 19 25 Cuvette n° 2, scories — — 6 9 22 35 45 Une autre série d'expériences a été faite en remplaçant le sable par la tourbe en poudre, additionnée de
remplaçant le sable par la tourbe en poudre, additionnée de différentes matières fertilisantes : le tableau suivant en résume les résultats : Numéros Dose d'engrais Nombre de graines des Nature pour levées essais de l'engrais. 100 k. de tourbe. après 20 jours. -1. Témoin, sans engrais 14 2. 19 3. Superphosphate de chaux 1 18 4. 2 3 5. Cendres de bois. 1 58 6. 2 83 7. Cendres d'os.,., 1 29 8. — — 2 44 9. Carbonate de potasse. 1 23 10. 2 52 11. Scories de déphosphoration 1 85 12. 2 63 13. Chaux éteinte.,.,., 1 28
1 85 12. 2 63 13. Chaux éteinte.,.,., 1 28 14. 2 22 (Superphosphate, 1) (Chaux 1) (Superphosphate. 2) 42 (Chaux 2) Dans le témoin la levée est pénible : la tourbe entrave la germination. Superphosphate, à la dose de 1 0/0 : même résultat qu'avec la tourbe seule; en doublant la dose, 3 graines seules germent. — Lorsqu'au superphosphate, on ajoute de la chaux aux doses de 2 et 4 grammes, la levée est beaucoup meilleure. Ce sont les scories qui donnent les meilleurs résultats ; 63 et 85 0/0 de graines levées. Les cendres de bois ont une
0/0 de graines levées. Les cendres de bois ont une action approchant de celle des scories. Il semble donc, ajoutent MM. Claudel et Crochetelle, sans que nous puissions en donner la raison exacte, que la forme des scories est celle qui convient le mieux à l'acide phosphorique et à la chaux, tout au moins en ce qui concerne leur action sur la germination. En résumé, ce que nous pouvons considérer comme certain, c'est l'heureuse influence des scories de déphosphoration et des cendres de bois sur la germination des graines de trèfle, et il est permis d'admettre que cette action est
trèfle, et il est permis d'admettre que cette action est une des causes de l'apparition de cette légumineuse, après l'application de ces engrais. Cette interprétation des auteurs me paraît tout à fait juste; les faits observés par eux viennent en outre confirmer ce qui j'ai depuis longtemps constaté et ce qu'indique notre honorable correspondant du Cher, à savoir que l'application des scories, immédiatement avant les semailles, est une excellente pratique dont il n'y a rien à redouter. La présence de scories dans le sol à la dose élevée de 1 0/0, aidant, loin de l'entraver, la germination des graines, on
0/0, aidant, loin de l'entraver, la germination des graines, on n'a rien à craindre du contact des graines avec une terre qui vient de recevoir 1,000 ou 1,200 kilogr. de scories à l'hectare; on peut au contraire, même au point de vue de la germination des semences, en attendre une influence favorable. D'après les expériences de MM. Claudel et Crochetelle, il semble devoir convenir de neutraliser par l'addition de chaux l'acidité du superphosphate, lorsque le sol dans lequel on emploie cet excellent engrais n'est pas suffisamment calcaire. L. GRANDEAU. SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance solennelle de distribution des récompenses
NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance solennelle de distribution des récompenses du 8 juillet 1896. — Présidence de M. Méline. M. Méline en ouvrant la séance se déclare fort heureux de l'occasion qui lui est offerte aujourd'hui, de remercier publiquement les membres de la Société du grand honneur qu'ils lui ont fait le jour où ils l'ont appelé au milieu d'eux. C'est, dit-il, non le président du Conseil, qui est ici, mais le confrère heureux de se retrouver dans cette Société où il a rencontré tant de sympathies de si solides amitiés. Le gouvernement, ajoute-t-il, n'a pas de conseils à vous
amitiés. Le gouvernement, ajoute-t-il, n'a pas de conseils à vous donner, il ne peut que vous en demander, et, pour sa part, le ministre de l'agriculture aura le plus souvent qu'il lui sera possible recours aux lumières des membres de la Société; toujours le même sentiment animera M. Méline, un inaltérable dévouement à l'agriculture française, la source de la force et de la richesse de la France, un inaltérable dévouement à ces populations agricoles, le véritable soutien des gouvernements. Je voudrais, dit M. Méline, accomplir un acte de justice et je suis heureux aujourd'hui de pouvoir le faire. Je voudrais
je suis heureux aujourd'hui de pouvoir le faire. Je voudrais récompenser un homme qui a consacré toute sa vie à l'agriculture, qui lui a voué un culte exclusif, qui ne pense, ne parle que pour elle. J'ai nommé notre confrère, notre doyen de la Société, M. Marc de Haut : en lui remettant aujourd'hui la croix d'officier de la Légion d'honneur, je puis assurer que jamais elle n'aura été placée sur une plus noble poitrine. Ces paroles du ministre sont couvertes par les applaudissements répétés de l'assemblée. —M. Risler, président de la Société nationale d'agriculture souhaite la bienvenue à M.
de la Société nationale d'agriculture souhaite la bienvenue à M. Méline en lui exprimant combien la Société est heureuse et fière de le voir à la tête de la présidence du Conseil, n'ayant accepté cet honneur que pour rendre de nouveaux services à l'agriculture, pour donner au gouvernement dont il prenait la responsabilité l'empreinte des idées de toute sa vie. Ici, ajoute M. Risler, vous trouverez la reconnaissance qu'ont pour vous tous les agriculteurs et la vive affection de tous vos collègues. M. Risler rappelle que l'usage fait un devoir au président de prendre la parole en pareil jour. En
au président de prendre la parole en pareil jour. En 1890, M. Daubrée a entretenu la Société des gisements de phosphate de chaux. Ce sont des terrains pauvres en acide phosphorique dont M. Risler voudrait parler quelques instants. Depuis trente ans, les chimistes directeurs de stations agronomiques ont fait un très grand nombre d'analyses de terre, comparant les résultats obtenus au laboratoire avec les résultats pratiques constatés sur le champ même à l'aide des engrais. Et grâce à cette comparaison, ils ont pu interpréter avec assez d'exactitude les chiffres trouvés par l'analyse. Ils peuvent dire à un agriculteur : Votre
par l'analyse. Ils peuvent dire à un agriculteur : Votre terre a besoin d'acide phosphorique, de potasse, etc., mettez tel engrais, la récolte paiera largement la dépense. Pendant que M. Paul de Gasparin entreprenait de pareils travaux, les géologues complétaient l'étude des formations géologiques qui ont fait le sol français tel qu'il est aujourd'hui, et ces cartes de plus et plus précises et complètes étaient publiées, telles que les cartes des mines, véritables cartes agronomiques. En combinant et classant les analyses d'après les formations géologiques, puis en mesurant ces surfaces géologiques, M. Risler a pu établir, pour notre pays de
géologiques, M. Risler a pu établir, pour notre pays de France, qu'elles étaient les terres complètes, c'est-à-dire les terres contenant les éléments nécessaires pour produire, sans addition d'engrais acheté hors du domaine, des récoltes de 30 à 40 hectolitres de blé par exemple, et aussi établir quels étaient les terrains incomplets, c'est-à-dire par leur nature même, leur origine géologique, manquant d'acide phosphorique, de potasse, de chaux. C'est donc, en un mot, l'inventaire de la richesse minérale de nos terres et de leurs besoins d'engrais qu'a cherché à faire M. Risler. D'après la statistique de M. Tisserand, le territoire agricole de
D'après la statistique de M. Tisserand, le territoire agricole de la France est d'un peu plus de 49 millions d'hectares. Sur ces 49 millions, 7 millions d'hectares, par leur origine géologique, sont des terrains complets, capables de donner sans engrais complémentaire 30 à 40 hectolitres de blé, et des récoltes correspondantes de racines, de luzernes : ce sont les sols d'alluvions, les terrains volcaniques, les sols du lias, du calcaire coquillier. On peut compter encore 3 millions d'hectares, dans les Flandres, et les terrains quaternaires du bassin de Paris, qui ont été améliorés de longue date et contiennent actuellement les
ont été améliorés de longue date et contiennent actuellement les doses d'éléments convenables. Voilà donc par conséquent 10 millions d'hectares de terrains complets. Restent 39 millions de terrains incomplets. Parmi ceux-ci 3 millions environ manquent surtout de potasse. Mais il reste 36 millions d'hectares, en France, qui manquent surtout d'acide phosphorique. Or ces 36 millions d'hectares ne manquent pas d'acide phosphorique parce que les terres ont été épuisées par la culture : jamais de tels sols n'ont contenu la quantité nécessaire de phosphate; tels sont les granités, les grès des Vosges, une partie des terres calcaires, des terrains jurassiques crétacés,
Vosges, une partie des terres calcaires, des terrains jurassiques crétacés, du calcaire grossier. Dans beaucoup de ces terrains même la chaux manque ainsi que l'acide phosphorique : dans les granités, les gneiss, les terrains d'argile à silex qui couvrent la plus grande surface de huit départements du nord-ouest de la France, mais aussi recouverts de limon d'une meilleure constitution physique, il est vrai, mais pauvres aussi en chaux et en acide phosphorique. Enfin, il est des terrains qui sont à la fois pauvres en chaux, en acide phosphorique et en potasse. Ce sont les grès des Vosges, les sables de
potasse. Ce sont les grès des Vosges, les sables de Fontainebleau, etc. Que faire sur ces terrains manquant de chaux, d'acide phosphorique où ni le blé, ni les légumineuses ne venaient? Ces terrains étaient abandonnés à la végétation spontanée, se couvraient de landes, de tourbières, de forêts, où l'agriculture ne leur demandait que les maigres récoltes de seigle, d'avoine, de sarrasin qu'ils étaient susceptibles de donner. Les landes couvrent encore près de 4 millions d'hectares, les forêts dans ces terrains pauvres plus de 9 millions. En résumé, nous avons, en France, 23 millions d'hectares de terres agricoles dénuées d'acide phosphorique.
France, 23 millions d'hectares de terres agricoles dénuées d'acide phosphorique. La forêt est la destination naturelle de tels terrains ; tandis qu'en effet, le blé exige 1 kilogr. d'acide phosphorique par hectolitre, par conséquent 25 à 30 kilogr. par hectare pour une bonne récolte, une forêt de pins ne demande par hectare et par an que 4 à 5 kilogr. d'acide phosphorique ; et sur ces 4 à 5 kilogr. un seul kilogr. se retrouve dans le bois, et finalement est exporté. Les 3 ou 4 autres kilogr. restant dans les aiguilles, les menues branches qui tombent sur le sol