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une sole qui a reçu deux fois des engrais phosphatés, une fois à la dose quintuple de la dose normale pour les phosphates insolubles des essais n° 2, 4 et 6, a partout donné des excédents de récolte assez comparables les uns aux autres. Le maïs a également donné des excédents de récolte, même pour le n° 3 qui n'a reçu que des coprolithes à la dose normale toutefois, l'excédent dans cette parcelle a été inférieur à celui des autres parcelles, si l'on excepte la parcelle n° 6 aux scories. Cette activité des phosphates, plus grande sur le maïs que
Cette activité des phosphates, plus grande sur le maïs que sur le blé, tient sans doute à la vigueur de la végétation du maïs, au développement énorme de ses racines. Quant au faible excédent obtenu avec les scories, je l'attribue à leur action sur les sels ammoniacaux de l'engrais chimique employé: elles en dégagent de l'ammoniaque en proportion très notable. Il faut donc éviter le contact des scories et des sels ammoniacaux. « L'ensemble des résultats obtenus sur le blé et sur le maïs en 1887 et en 1888 me parait conduire à cette conclusion, applicable au moins dans les
parait conduire à cette conclusion, applicable au moins dans les conditions de mes expériences que les engrais phosphatés à acide phosphorique insoluble, tels que les phosphates fossiles, peuvent être utilisés comme les superphosphates et les phosphates précipités de l'industrie, à condition que, la première année, on les emploiera à une dose égale à cinq ou six fois la dose habituelle. » Races de betteraves hâtives et races tardives. Note de MM. C. Viollette et F. DESPREZ. « Beaucoup de sucreries du Nord, estimant avec raison qu'il y avait pour elles en même temps que pour l'agriculture de grands avantages à
en même temps que pour l'agriculture de grands avantages à commencer de très bonne heure la campagne sucrière, travaillaient déjà vers 1866, des betteraves hâtives arrivant à maturité au commencement de septembre. Mais ces betteraves ne donnaient que de faibles rendements en sucre: c'étaient des espèces à petit collet, à peau lisse, à chair tendre, que les moindres variations de température ou d'humidité rendaient impropres à la fabrication du sucre. Elles se reprenaient à végéter après leur apparente maturité et souvent s'appauvrissaient à tel point, que les distilleries pouvaient à peine les employer, même en les payant des prix dérisoires.
peine les employer, même en les payant des prix dérisoires. La persistance des industriels et des cultivateurs à se servir uniquement de ces betteraves a été certainement la cause principale de la décadence de l'industrie sucrière en France. Ces variétés furent forcément abandonnées depuis la nouvelle législation de 1884, qui oblige les sucreries à n'employer que des betteraves riches. Ces dernières ne mûrissant que tardivement, la fabrication du sucre ne peut guère commencer que dans la première quinzaine d'octobre. « La création de races de betteraves hâtives riches, propres à la fabrication du sucre, était donc une question à résoudre.
la fabrication du sucre, était donc une question à résoudre. Guidés par des méthodes judicieuses de sélection, basées sur les caractères extérieurs et l'analyse chimique des sujets, nous sommes arrivés à la solution de ce problème important pour l'industrie et pour l'agriculture. Tout le monde comprendra, en effet, qu'il y aurait le plus grand intérêt pour le fabricant et pour le cultivateur à échelonner les récoltes de façon à obtenir en premier lieu des betteraves riches et mûres, réservant pour la seconde période de la fabrication les races riches tardives, plus avantageuses que les premières sous certains rapports. On jugera
plus avantageuses que les premières sous certains rapports. On jugera si nous sommes dans le vrai d'après les résultats de nos recherches de cette année, que nous allons résumer. « Dans un terrain parfaitement homogène de la station expérimentale de Capelle (Nord), nous avons établi dix carrés d'essais destinés à recevoir des graines de betteraves de trois catégories différentes I. Betteraves riches, que nos essais antérieurs nous portaient à considérer comme hâtives; II. Betteraves riches, que les mêmes essais nous portaient à considérer comme tardives; III. Betteraves de races pauvres hâtives des variétés cultivées avant la loi de 1884. «
hâtives des variétés cultivées avant la loi de 1884. « Toutes ces graines furent semées le même jour et tous les carrés reçurent à plusieurs reprises et en même temps les mêmes façons de culture. Une ligne de chaque carré fut arrachée le même jour, et les arrachages furent divisés en deux périodes Première période, 15, 25 septembre et 5 octobre. Seconde période, 15, 28 octobre et 4 novembre. Les betteraves de chaque ligne étaient pesées, puis râpées, et leur richesse déduite de l'analyse saccharimétrique du jus et de sa densité à 15°. Les moyennes des résultats de nos déterminations
densité à 15°. Les moyennes des résultats de nos déterminations sont résumées dans ce tableau (voir le Compte rendu). « Si l'on admet, comme caractère de la maturité d'un organisme végétal quelconque, l'absence de variations de son poids et des principes qui lui donnent ses qualités essentielles, on devrait seulement considérer comme mûres les betteraves qui, en pleine terre, conservent une richesse saccharine et un poids constants. On conçoit qu'on ne puisse appliquer à nos betteraves cette définition dans toute sa rigueur; en restant en terre avec une partie de leurs feuilles pendant tout le temps qu'elles sont en expérimentation,
leurs feuilles pendant tout le temps qu'elles sont en expérimentation, elles doivent continuer à subir les influences climatériques qui agissent sur la végétation. Laissant donc le côté absolu de la question et nous plaçant sur le terrain de la pratique, nous considérerons comme mûres ou, si l'on veut, comme relativement mûres les betteraves qui, à partir d'une certaine époque, n'éprouvent que des variations minimes dans leur poids et leur richesse saccharine. « Partant de là, on voit que dans la première catégorie les betteraves n° 4 n'ayant pas subi de variation sensible de poids et ne présentant qu'une augmentation de
variation sensible de poids et ne présentant qu'une augmentation de 12 kg de sucre à l'hectare, soit environ 3 pour 100, peuvent être considérées comme arrivées à maturité dans la première période, c'est-à-dire en septembre. Les nos 2 et 3 peuvent être placés sur la même ligne au point de vue de la maturité. Le n° 1 doit être classé parmi les espèces moins hâtives de cette catégorie. « Aucune des betteraves de la deuxième catégorie n'est arrivée à maturité en septembre toutes ont continué à végéter régulièrement en octobre en produisant du sucre proportionnellement à l'accroissement de leur poids.
en produisant du sucre proportionnellement à l'accroissement de leur poids. Les n° 5, 7 et 8 arrivent à maturité dans la dernière quinzaine d'octobre. Le n° 6 ne serait complètement mûr qu'en novembre. « L'aspect des feuilles des betteraves de la troisième catégorie permettait de croire à leur maturité au commencement de septembre; néanmoins elles ont continué à végéter en augmentant de poids, mais au détriment du sucre. Elles justifient donc ce que nous avions énoncé en commençant. « De l'ensemble de ces recherches, nous déduirons les conclusions suivantes « 1° Nos expériences démontrent la possibilité d'obtenir des races de
1° Nos expériences démontrent la possibilité d'obtenir des races de betteraves hâtives, riches, propres à la fabrication actuelle du sucre. Si ces races donnent moins de rendement en poids que les races tardives, elles présentent sur elles l'avantage de pouvoir être employées en sucrerie au début de la campagne sucrière. « 2° Ces expériences démontrent, en outre, qu'il serait avantageux pour la culture et pour l'industrie d'ensemencer dans le rayon d'approvisionnement de chaque usine plusieurs variétés de betteraves, en tenant compte de la nature du sol, de la qualité des engrais à employer et des époques auxquelles on veut effectuer
engrais à employer et des époques auxquelles on veut effectuer l'arrachage. n Sur la dynamogénie et l'inhibition, par M. Charles Henry, présenté par M. Brown-Séquard. Sur la formation des anthérozoïdes des characées. Note de M. Léon Guignard, présentée par M. Bornet. Sur le néocomien du sud-est de l'Espagne. Note de M. René Nicklès, présentée par M. Rébert. « Dans le travail qu'ils publièrent en 1832, Sur la constitution géologique de quelques provinces de l'Espagne, de Vigneuil et Collomb avaient fait connaître dans la sierra Mariola (province d'Alicante), l'existence et la composition sommaire d'une riche faune d'Ammonites pyriteuses appartenant au néocomien
composition sommaire d'une riche faune d'Ammonites pyriteuses appartenant au néocomien inférieur (sensu lato). « Des recherches stratigraphiques entreprises dans cette région m'ont permis de constater de bas en haut, et en superposition, des couches diverses de calcaires, de marnes, etc. En résumé, les dépôts qui constituent le néocomien dans le sud-est de l'Espagne, présentent le caractère d'une faune, riche en céphalopes, sauf vers la base où dominent les gastropodes et les oursins. « Les dépôts qui composent le barrémien dans les Îles Baléares et la province de Constantine présentent donc une grande analogie avec ceux de la province d'Alicante, et
une grande analogie avec ceux de la province d'Alicante, et confirment le fait déjà connu de l'extension considérable, vers l'est, de la mer barrémienne. M. F. Laurent signale une nouvelle coïncidence de tremblements de terre et de coups de grisou, avec les grandes baisses barométriques et les grandes pluies de ces derniers temps. À 4 heures trois quarts, l'Académie se forme en Comité secret. La séance est levée à heures un quart. PRÉSIDENCE DE M. Descloizeaux. Séance du 14 janvier. – M. DESCLOIZEAUX, en présentant à l'Académie quelques cristaux d'un nouveau minéral (arséniure de platine), qu'il vient de recevoir de
nouveau minéral (arséniure de platine), qu'il vient de recevoir de M. H.-L. Wells, de New-Haven (Connecticut), s'exprime comme il suit « Ce minéral, d'une composition fort intéressante, est un arséniure de platine PtAs4, d'après les analyses de M. H.-L. Wells, qui a trouvé, en moyenne Rapports d'oxygène. gr. Arsenic. 40 98 Il Antimoine. 0 50 Platine. 62,67 Rhodium. 0,72 Palladium. traces. Fer. 0,07 Acide stannique. 4,62 99,46 » Ce travail a été exécuté au laboratoire de géologie de la Sorbonne, sous la bienveillante direction de M. Hubert et de M. Munier-Chalmas. M. Wells a reproduit artificiellement le nouveau composé, en
Munier-Chalmas. M. Wells a reproduit artificiellement le nouveau composé, en faisant passer sur du platine chauffé au rouge de la vapeur d'arsenic dans un courant d'hydrogène. Il a donné à la combinaison naturelle le nom de sperrylite, en l'honneur de M. F.-L. Sperry qui l'a découverte, en octobre 1888, dans des quartz aurifères, avec chalcopyrite, pyrrhotine et cassitérite, à la mine Vermillion, district d'Algoma, province d'Ontario (Canada), ouverte en 1887. » Résumé d'un rapport verbal sur le traité de télégraphie sous-marine de M. Wunschendorff, par M. A. Cornu. Sur les termes élémentaires dans les coordonnées d'une planète. Note de M.
termes élémentaires dans les coordonnées d'une planète. Note de M. Hugo Gïldén. Extrait d'une lettre à M. Ch. Hermite. Sur la statistique solaire de l'année 1888. Note de M. R. Wolf, présentée par M. Fave. – Recherches sur le diabète expérimental. Note de MM. G. Sée et E. Gley. « On n'a pu jusqu'à présent, on le sait, reproduire chez les animaux le diabète tel qu'il se présente en clinique humaine. Nous avons depuis plus d'un an poursuivi sur ce point des recherches variées. « I. On sait que l'excitation du bout central du nerf vague donne lieu à de
du bout central du nerf vague donne lieu à de l'hyperglycémie et à de la glycosurie. Par un moyen très simple, nous avons pu produire l'irritation permanente du bout central du nerf pneumogastrique droit chez le chien. Cette série d'expériences nous a fourni un résultat assez inattendu plusieurs des animaux en observation ont présenté, non pas de la glycosurie, mais une véritable azoturie avec amaigrissement notable et rapide. Mais ce n'était là qu'un des éléments du diabète. « II. Nous avons rendu des chiens glycosuriques par un moyen tout autre, en leur faisant ingérer journellement une certaine quantité de phloridzine,
en leur faisant ingérer journellement une certaine quantité de phloridzine, C6H12O10 (1 gramme par kilogramme d'animal), glucoside extrait de l'écorce de la racine de divers arbres fruitiers. Dans ces conditions, l'urine de ces animaux contient pour vingt-quatre heures, et cela dès le premier jour du traitement, une proportion de glucose de 10 à 12 pour 100. La glycosurie cesse avec l'administration de la phloridzine. Cette intéressante expérience avait déjà été faite par von Mering (congrès de Wiesbaden, 1886 et 1887). « Reprenant la question, nous avons d'abord vérifié le fait dont il s'agit. On trouve effectivement dans les urines d'un
dont il s'agit. On trouve effectivement dans les urines d'un chien phloridziné la même quantité de matière sucrée par le dosage avec le polarimètre et par le dosage au moyen de la liqueur de Fehling titrée. Nous avons, de plus, constaté que la glycosurie est également obtenue, qu'on introduise la phloridzine dans l'organisme par la voie stomacale ou par injection intraveineuse. « C'est bien par elle-même que la phloridzine possède cette action sur la nutrition générale. Si, en effet, on fait absorber à un chien les produits de dédoublement de ce glucoside, ou simplement le premier de ces produits, la
ce glucoside, ou simplement le premier de ces produits, la phlorétine pure (C6H14O8), aux mêmes doses que la phloridzine, il passe à peine dans les urines 1 pour 100 de glucose. L'influence de la phlorétine est donc si minime qu'il faut admettre évidemment que ce n'est pas par son radical phlorétique que la phloridzine agit, c'est en tant que composé spécial. » Suivent des expériences de traitement sur ce diabète artificiel et l'action favorable obtenue par l'antipyrine. « L'un de nous, ajoute M. Sée, a semblablement essayé l'action de l'antipyrine sur un certain nombre de malades diabétiques, et il obtient
sur un certain nombre de malades diabétiques, et il obtient de ce traitement de très bons effets. « Étant donné l'action générale de l'antipyrine qui diminue l'excitabilité du système nerveux, comme nous l'avons les premiers démontré physiologiquement, ne peut-on se demander, à propos de ces recherches, si le diabète ne tiendrait pas plutôt à une exagération qu'à un ralentissement de la nutrition? Comme rien ne nous indique dans quelle mesure il nous serait permis de conclure de la glycosurie expérimentale que nous avons étudiée au diabète, nous ne voulons que poser cette question. » Mode de diffusion des courants voltaïques
poser cette question. » Mode de diffusion des courants voltaïques dans l'organisme humain. Mémoire de M. L. Danion, présenté par M. Ed. Becquerel. – Observations de la comète Faye, faites à l'observatoire d'Alger, par MM. Trépied, Rambaud et Sv. Sur les accélérations d'ordre quelconque des points d'un corps solide dont un point est fixe. Note de M. PH. Gilbert, présentée par M. Resal. De l'influence du choc sur l'aimantation permanente du nickel. Note de M. G. BERSON, présentée par M. Mascart. Sur l'oxydabilité et le décapage de l'étain. Note de M. Léon Vignon, présentée par M. Berthelot. « J'ai montré,
M. Léon Vignon, présentée par M. Berthelot. « J'ai montré, dans une précédente communication, que l'étain cristallisé déposé, par l'action du zinc, des solutions chimiquement neutres des chlorures stanneux ou stanniques, est très oxydable. Après quelques jours d'exposition à l'air, cet étain renferme une proportion de protoxyde anhydre égale au quart ou au tiers de son poids. Il présente en outre une particularité curieuse chauffé au contact de l'air, il ne peut être fondu, et se combine à l'oxygène avec incandescence, en brûlant à la manière de l'amadou. En continuant l'étude de cet étain partiellement oxydé, j'ai découvert plusieurs faits
l'étude de cet étain partiellement oxydé, j'ai découvert plusieurs faits qui permettent d'expliquer les phénomènes que j'ai signalés, et fournissent en même temps les éléments de la théorie des opérations industrielles connues sous le nom d'étamage et de soudure à l'étain. Tout d'abord, l'oxydation de l'étain cristallisé tient à son état de division, et son infusibilité doit être attribuée à la présence d'une certaine quantité de protoxyde d'étain, réparti à sa surface. Si l'on prépare, en effet, de l'étain, en poudre, en agitant vivement dans une boîte en bois de l'étain pur, fondu, et en séparant, après le refroidissement, la
l'étain pur, fondu, et en séparant, après le refroidissement, la grenaille par le tamis, on constate que cet étain se comporte comme l'étain cristallisé ayant subi déjà une oxydation partielle quand on le chauffe à l'air, il brûle sans se fondre; il renferme alors une proportion notable de protoxyde d'étain. L'étain partiellement oxydé, qu'il provienne de l'étain cristallisé ou de l'étain en poudre, peut néanmoins perdre son infusibilité. On en obtient facilement la fusion, en le chauffant avec un certain nombre de substances dont la pratique a consacré l'emploi pour l'étamage et la soudure à l'étain; telles sont le chlorure
l'étamage et la soudure à l'étain; telles sont le chlorure de zinc, le chlorhydrate d'ammoniaque et la résine commune, le borax, la soude et la potasse caustique; beaucoup d'autres corps, sans doute, produisent le même résultat. Sur un nouveau principe immédiat de l'ergot de seigle, l'ergostérine. Note de M. C. Tanret, présentée par M. Berthelot. L'ergot de seigle contient une substance cristallisée, que sa grande ressemblance avec la cholestérine a pu faire prendre pour cette dernière. Or l'étude que je viens d'en faire montre que c'est bien un principe immédiat nouveau, qui diffère par sa composition de la cholestérine animale
nouveau, qui diffère par sa composition de la cholestérine animale ou de ses isomères végétaux, mais s'en rapproche par l'ensemble de ses propriétés. C'est pour rappeler cette parenté que je l'appellerai ergostérine. Suit l'étude chimique complète de cette substance, sauf l'étude de ses propriétés physiologiques qui eût été surtout intéressante. Sur l'heptine de la perséite. Note de M. MAQUENNK, présentée par M. Dehérain. Sur la constitution chimique et la valeur industrielle du latex concrète de Bassia latifolia Roxb. Note de MM. Edouard HECKEL et FR. SCHLAGDENHAUFFEN. Sur la virulence des parasites du choléra. Note de M. HUEPPE, présentée par M.
parasites du choléra. Note de M. HUEPPE, présentée par M. Duclaux. M. Gamaleïa a publié récemment qu'il avait pu renforcer, par passages au travers du pigeon, la virulence du bacille cholérique; dans un travail plus récent, M. Loewenthal annonce être arrivé au même résultat par simple culture dans un milieu approprié, analogue au magma intestinal, et dans lequel le suc pancréatique joue le principal rôle. Après avoir cherché une substance inoffensive pour l'homme et capable d'empêcher le développement du bacille dans sa pâte pancréatique, il dit « qu'il a fini par la trouver ? » dans le salol, dont il
par la trouver ? » dans le salol, dont il recommande l'emploi à la suite d'expériences in vitro, et après s'être simplement assuré, sur lui-même, de l'innocuité de cette substance à faibles doses. Sans vouloir nier ce qu'il peut y avoir de nouveau dans les communications de ces deux savants, je me crois pourtant autorisé à rappeler que, dans le congrès de médecine interne tenu le 10 avril 1888 à Wiesbaden, et auquel M. Loewenthal était présent, j'avais montré le premier les variations de virulence du bacille cholérique dans les cultures, et que, après avoir cherché contre lui des moyens
cultures, et que, après avoir cherché contre lui des moyens thérapeutiques à indication causale, j'avais donné la première place, au double point de vue physiologique et pharmacologique, au tribromophénol, au salicylate de bismuth et au salol. Je n'étais d'ailleurs pas le premier à avoir préconisé le salol contre le choléra; j'avais été précédé par Sahli. Depuis, dans un article antérieur aux communications de MM. Gamaleïa et Loewenthal, et qui a paru dans le Centralblatt fur Bakteriologie (t. V, p. 80), j'ai montré qu'une simple culture de bacilles cholériques peu ou point virulents dans un milieu convenable où ils mènent une
point virulents dans un milieu convenable où ils mènent une vie anaérobie, dans l'albumine d'un œuf, donne au liquide de culture des qualités toxiques, qu'il ne prend pas, ou ne prend qu'au bout d'un temps très long dans les cultures sur milieux ordinaires, à vie aérobie. C'est ainsi qu'une culture de quarante-huit heures dans l'albumine d'un œuf devient assez toxique pour tuer deux cochons d'Inde sur trois et rendre le dernier très malade, alors que quatre semaines de culture aérobie dans du bouillon ne donnent qu'un liquide à peine virulent. Un de mes élèves, M. Wood, a retrouvé et vérifié
Un de mes élèves, M. Wood, a retrouvé et vérifié ces résultats dans un travail qui va bientôt paraître. Je les attribue à ce que, dans la culture anaérobie, les ptomaïnes et produits basiques résultant de la dislocation de la matière albuminoïde ne sont pas ultérieurement détruits, tandis qu'ils sont oxydés dans la vie aérobie. C'est une analogie avec la production des acides gras volatils dans la fermentation des hydrates de carbone. Quoi qu'il en soit de cette idée, on peut se demander si ce ne serait pas dans le mode particulier de vie anaérobie que MM. Gamaleïa et Loewenthal
mode particulier de vie anaérobie que MM. Gamaleïa et Loewenthal imposent à leur microbe, l'un dans le corps du pigeon, l'autre dans la pâte gardée en profondeur dans une éprouvette, que gît le secret des variations de virulence observées. Dans tous les cas, les faits que j'ai publiés, en rattachant l'activité toxique et virulente du bacille du choléra à sa vie anaérobie dans l'intestin, ont fait faire à la question du choléra humain un progrès incontestable. Sur la présence de filières chez les myriapodes, Note de M. JULES CHALANDE, présentée par M. Milne Edwards. Sur le polymorphisme foliaire des abietinées.
par M. Milne Edwards. Sur le polymorphisme foliaire des abietinées. Note de M. Auc. DUGUILLON. DOSAGE DU SOUFFRÉ DANS LA HOUILLE Ayant eu de fréquents dosages de soufre à faire dans des échantillons de houille, j'ai remarqué, après m'être servi du procédé en usage qui consiste à faire tomber peu à peu dans une capsule de platine chauffée au rouge un mélange de vingt grammes d'azotate de potasse et de carbonate de soude à parties égales, intimement mélangés à un gramme de l'échantillon, j'ai remarqué que la quantité de soufre trouvée était toujours trop faible. Cet inconvénient provient de pertes
trouvée était toujours trop faible. Cet inconvénient provient de pertes inévitables dues à la combustion d'une partie du soufre qui, par suite d'une fixation incomplète, passe à l'état d'acide sulfureux au lieu de se retrouver tout entier fixé à la potasse sous forme de sulfate de potassium. Un autre procédé consiste à opérer sur la masse entière du mélange dans un tube à combustion chauffé progressivement d'en avant en arrière. En présence de matières organiques peu riches en carbone, la combustion a lieu lentement, le procédé donne d'excellents résultats. Mais dans ce cas particulier, où le carbone entre dans une
dans ce cas particulier, où le carbone entre dans une proportion de plus de 90 pour 100, la combustion est trop vive. On pourrait corriger ce défaut en augmentant la proportion de carbonate de soude mais alors il faut augmenter de beaucoup la longueur du tube et doser le sulfate de baryte en présence d'une trop grande quantité de sels qui gênent le dosage. Une simple modification au premier mode d'opération m'a donné des résultats on ne peut plus satisfaisants. Au lieu de faire la combustion dans une capsule de platine, je me sers d'une longue nacelle en clinquant platine,