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la métropole et expédiés des ports français à destination des raffineries de l'Atlantique et de la Méditerranée. Pour faire face à la dépense qui en résultera, elle établit : 1° une surtaxe de 2 fr. 50 par 100 kilogr. sur tous les sucres allant à la consommation, à laquelle elle s'était opposée tout d'abord; 2° un droit de raffinage de 1 fr. 75 sur tous les sucres raffinés livrés à la consommation; 3° un droit de fabrication de 1 fr. sur tous les sucres bruts livrés à la consommation; 4° enfin un droit de 0 fr. 50 sur les glucoses.
enfin un droit de 0 fr. 50 sur les glucoses. — M. Graux a été nommé rapporteur. Le gouvernement, estimant que les primes d'exportation et les détaxes de distance sont trop élevées pour être acceptées par le Parlement et ayant avant tout le souci de faire aboutir au plus tôt une loi indispensable à la défense de l'industrie sucrière, se réserve de reprendre le projet qu'il avait présenté si les propositions de la commission ne sont pas adoptées. La commission des boissons a résolu d'adopter sans aucun changement le projet de réforme de l'impôt tel qu'il est sorti des délibérations
de réforme de l'impôt tel qu'il est sorti des délibérations du Sénat. La commission des douanes, chargée d'examiner la proposition de M. Jules Dansette ayant pour objet d'exonérer les mélasses destinées à des usages agricoles s'est prononcée pour l'adoption de ce projet. Le rapport de la Commission du Sénat chargée d'examiner la proposition de loi adoptée par la Chambre sur les vins artificiels a été déposé par M. de Verninac. Utilisation agricole d'eau d'égout de Paris. Aux termes de la loi du 4 avril 1889, (art. 4) et de la loi du 4 avril 1894 (art. 6) une commission de
loi du 4 avril 1894 (art. 6) une commission de cinq experts a été instituée pour suivre l'application agricole des eaux d'égout de la Ville de Paris. Cette commission est composée de : MM. Récopé, conservateur des forêts, désigné par M. le ministre de l'agriculture, président ; Bourneville, docteur en médecine, désigné par le comité consultatif d'hygiène de France ; Duverdy, désigné par le conseil général de Seine-et-Oise ; Laurent-Cély, désigné par le conseil général de la Seine; Olry, sous-inspecteur des domaines, désigné par M. le ministre des finances, secrétaire-rapporteur. D'après un premier rapport de la commission, publié le 17
D'après un premier rapport de la commission, publié le 17 juin dernier, l'émissaire général des eaux d'égout, qui doit alimenter tous les champs d'épandage de la ville, était terminé jusqu'au Val-d'Herblay, point d'où se détache la branche spéciale pénétrant dans le parc agricole d'Achères. Les irrigations étaient faites, avec un cube variant de 30,000 à 50,000 mètres cubes par jour, sur une partie, un tiers environ, des terrains domaniaux concédés à la ville. Un nouveau rapport inséré au Journal officiel du 29 novembre donne les renseignements complémentaires suivants : Depuis cette époque, l'émissaire général n'a pas été prolongé, mais la
cette époque, l'émissaire général n'a pas été prolongé, mais la mise en service d'un second tiers des terrains domaniaux a eu lieu à partir du mois de juin 1896, et les travaux de distribution des eaux d'égout dans le dernier tiers des mêmes terrains sont sur le point d'être terminés. Avant l'hiver, les épandages pourront donc être effectués sur les 799 hectares qui formaient autrefois les fermes domaniales de Fromainville et de Garenne et les anciens terriers de la forêt de Saint-Germain. Les travaux d'adduction, et de distribution sont, en outre, en cours d'exécution sur le domaine municipal des Fonceaux,
outre, en cours d'exécution sur le domaine municipal des Fonceaux, d'une superficie de 180 hectares, contigu aux terrains domaniaux. Ainsi, la Ville de Paris fait actuellement des irrigations sur 800 hectares environ, non compris les 500 hectares de la plaine de Gennevilliers, où l'épandage n'est que facultatif pour les cultivateurs. Nous avons visité, notamment les 10 juin, 1er août et 17 septembre, les terrains d'Achères, afin de nous assurer dans quelles conditions les épandages sont effectués. La commission a constaté que la Ville de Paris se conforme aux prescriptions des lois réglementant l'utilisation agricole de ses eaux d'égout et l'assainissement
lois réglementant l'utilisation agricole de ses eaux d'égout et l'assainissement de la Seine. 1° Les eaux ne sont répandues que sur des parties du sol mises en culture ou en nature de bois. 2° Du 16 février au 31 août 1896, soit pendant 198 jours, on a répandu, d'après le relevé dressé par M. l'ingénieur en chef du service technique de l'assainissement, 9,461,286 mètres cubes sur une étendue qui a varié, pendant cette période, de 300 à 500 hectares. L'irrigation a presque atteint, pendant les derniers mois de juillet et août, le maximum de 40,000 mètres cubes par hectare et
août, le maximum de 40,000 mètres cubes par hectare et par an, prévu par l'article 4 de la loi du 4 avril 1889. 3° et 4° Malgré ces épandages effectués dans la plus large mesure autorisée, la commission n'a remarqué aucune mare stagnante, et, d'autre part, aucun déversement en Seine d'eaux d'égout non épurées n'est opéré dans la traversée du département de Seine-et-Oise. Prime accordée aux cultivateurs de lin et de chanvre. Un arrêté du président du conseil, ministre de l'agriculture, en date du 8 décembre, fixe à 72 fr. par hectare le montant de la prime accordée en 1896
par hectare le montant de la prime accordée en 1896 aux cultivateurs de lin et de chanvre, en exécution de la loi du 13 janvier 1892. Cette prime avait été de 132 fr. en 1892 ; 88 fr. en 1893 ; 72 fr. en 1894 et de 68 fr. en 1895. Communes autorisées à introduire des cépages de toute provenance. Par arrêté du président du conseil, ministre de l'agriculture, l'introduction et la circulation des sarments et plants de vignes de toutes provenances est autorisée sur le territoire de tout l'arrondissement de Troyes et des communes d'Argançon, canton de Vendeuvre-sur-Barse, arrondissement
de Troyes et des communes d'Argançon, canton de Vendeuvre-sur-Barse, arrondissement de Bar-sur-Aube, et de Mâcon, canton de Nogent-sur-Seine, arrondissement dudit (Aube). Par arrêté préfectoral en date du 18 novembre 1896, la libre circulation des cépages exotiques est autorisée dans la commune de Jupilles, canton de Château-du-Loir, arrondissement de Saint-Calais (Sarthe). Commission des améliorations agricoles. La commission des améliorations agricoles a tenu sa première séance le 30 novembre au ministère de l’agriculture sous la présidence de M. Méline. Voici, d’après la Feuille d’informations du ministère de l’agriculture, le compte rendu succinct de cette séance : En ouvrant la séance, M. Méline
de cette séance : En ouvrant la séance, M. Méline a indiqué dans un exposé concis les principales questions qu’il avait l’intention de soumettre à la commission. Celles-ci se rapportent surtout aux améliorations pastorales, à la transformation des pâturages, à l’aménagement des eaux pour en tirer un profit utile pour l’agriculture. Jusqu’ici on ne s’est pas suffisamment préoccupé des moyens à employer pour assurer le progrès agricole dans les régions montagneuses et accroître ainsi les ressources des populations qui sont restées pauvres. L’œuvre de la commission sera donc considérable, d’autant plus qu’elle aura en outre à étudier les moyens de
plus qu’elle aura en outre à étudier les moyens de tirer le meilleur parti du rattachement du service de la pêche et de la pisciculture au ministère de l’agriculture. M. Méline la remercie d’avance de l’activité qu’elle déploiera; il mettra d’ailleurs à sa disposition tous les éléments d’investigation dont elle aura besoin. Il lui propose de se diviser, quant à présent, en deux sous-commissions, dont la première s’occupera de la pisciculture et de la surveillance de la pêche, et la seconde des irrigations et des améliorations pastorales. Une discussion générale à laquelle prennent part MM. Gadaud, Antoine Perrier, Calvet, Tisserand,
à laquelle prennent part MM. Gadaud, Antoine Perrier, Calvet, Tisserand, Durand-Savoyat, César Duval, Chauvassaigues, Alicot, s’est engagée ensuite sur le programme des travaux de la commission et sur l’influence qu’ils pourront exercer sur les progrès agricoles. La première sous-commission s’est réunie le vendredi 4 décembre, et la deuxième se réunira le vendredi 11 décembre. Assistaient à cette réunion : MM. Gadaud, Calvet, Durand-Savoyat, Grimaud, Le Play, sénateurs; Alicot, César Duval, Antoine Perrier, députés; George, ancien sénateur; Tisserand, Daubrée, Philippe, Vassilière, Bert, Mersey, Sagnier, Berthoule, Chauvassaigues. S’étaient fait excuser : MM. Pradal, sénateur; Bourrillon, Delombre, de Kerjégu, députés; Tétreau et Paul
Pradal, sénateur; Bourrillon, Delombre, de Kerjégu, députés; Tétreau et Paul Caillard. Mesures proposées pour arrêter la baisse des porcs. La semaine dernière a été tenue à Lyon, sous la présidence de M. Fleury-Ravarin, député, une réunion organisée par les syndicats agricoles du Sud-Est et les syndicats de la charcuterie de Lyon, Saint-Chamond, Tarare, Grenoble, Vienne, Saint-Etienne, Guéret, etc. Cette réunion avait pour objet l’examen des mesures propres à arrêter la baisse qui frappe depuis plusieurs mois le cours des porcs. Les conclusions suivantes ont été adoptées : 1° L’application stricte du tarif actuel des douanes aux importations : a) par
du tarif actuel des douanes aux importations : a) par une meilleure surveillance sanitaire à la frontière des importations de porcs, ainsi que par un contrôle sérieux de leur véritable origine : b) par l’application du tarif aux viandes salées étrangères importées en Algérie, ou tout au moins par l’extension d’avantages correspondants aux expéditions de la métropole ; c) par l’application intégrale du droit d’entrée aux graisses mélangées et la cessation immédiate de la tolérance actuelle qui les assimile aux saindoux, ce qui en fait une prime à la falsification ; 2° L’élévation du tarif des douanes sur les produits
; 2° L’élévation du tarif des douanes sur les produits fabriqués du porc qui, par suite de leur valeur, jouissent en fait d’un véritable privilège : a) par application d’un droit plus élevé, 100 fr. par exemple, aux saucissons, mortadelles et similaires, ce qui, vu leur valeur, serait à peine l’équivalent du droit de 25 fr. appliqué aux lards ; b) par l’application aux importations de saindoux du même droit qu’aux lards, soit 25 fr. au lieu de 14 fr. 50, attendu que leur valeur est toujours au moins égale ; 30° L’application de la loi sur la nature des
; 30° L’application de la loi sur la nature des marchandises vendues, par l’obligation imposée en France et en Algérie à tous les vendeurs de saindoux et graisses alimentaires mélangées de faire connaître aux acheteurs la nature et la proportion des produits qui les composent. Champs d’expériences et de démonstration dans la Côte-d’Or. Comme les années précédentes, des champs d’expériences et de démonstration ont été installés en grand nombre pendant la campagne 1895, dans la Côte-d’Or, par les soins de M. Magnien, professeur départemental d’agriculture. Six champs d’expériences, établis à Arnay-le-Duc, Bonnenay, Châtillon-sur-Seine, Genay, Nuits-Saint-Georges et Ruffey-lès-Beaune, ont eu principalement
Arnay-le-Duc, Bonnenay, Châtillon-sur-Seine, Genay, Nuits-Saint-Georges et Ruffey-lès-Beaune, ont eu principalement pour objet l’étude de diverses variétés de blé et des fumures qui leur étaient appliquées; la culture de diverses variétés de pommes de terre d’après la méthode de M. Aimé Girard; la culture des betteraves, des carottes fourragères, du maïs, etc. Des champs de démonstration pratique établis pour la culture du blé et relatifs à la valeur fertilisante des engrais chimiques ou à l’emploi de semences sélectionnées, ont été créés dans 49 communes, en tenant essentiellement compte des circonstances où le blé intervient dans les assolements. Les champs de démonstration
le blé intervient dans les assolements. Les champs de démonstration ayant pour but la propagation des procédés de culture rationnelle de la pomme de terre préconisés par M. Aimé Girard ont été organisés, sur des surfaces de 4 ares, dans 39 communes appartenant à 27 cantons du département. Dans chaque champ il a été planté de 2 à 4 variétés, et la Richter's Imperator a été cultivée parallèlement à l’Institut de Beauvais, la Farineuse rouge, la Géante bleue, la Géante sans pareille, la Canada, la Czarine, la Merveille d’Amérique, etc. La détermination de la richesse en fécule des tubercules récoltés
La détermination de la richesse en fécule des tubercules récoltés faites sur 116 échantillons a donné les résultats suivants : Variété..,..,..,..,..,..,..,...,....,....,. Contribution en fécule à l'hectare Merveille d'Amérique 29,865 11 8 5,315 Géante sans pareille 28,433 163 4,634 Géante bleue 24,941 16 8 4,190 Canada 24,226 14 9 3,609 Richter's Imperator 23,923 19 1 4, "ï 12 Institut de Beauvais. 22,132 15 3 3,386 Vosgienne 21,795 18 2 3,966 Czarine 21,325 16 » 3,412 Farineuse rouge 19,641 17 7 3,476 Early rose 18,333 14 2 2,621 Bretonne 17,647 17 8 3,1 41 Chardonneret. 11,900 19 » 2,261 Les subventions accordées
3,1 41 Chardonneret. 11,900 19 » 2,261 Les subventions accordées en 1895 aux champs d'expériences et de démonstration ont atteint 12,000 fr. Les pépinières de vignes greffées dans le canton de Vertou. Le comice agricole cantonal de Vertou (Loire-Inférieure), présidé par M. André Gouin, stimule et encourage avec une égale sollicitude toutes les branches de la production agricole. Il confiait dernièrement à une commission composée de MM. A. de La Rochefortière, Obligi et Ogereau le soin de visiter les pépinières de vignes greffées. Cette commission s'est exprimée en ces termes, dans son rapport : Le nombre des pépinières s'accroît d'une
dans son rapport : Le nombre des pépinières s'accroît d'une manière inespérée, partout où se fait sentir l'influence du comice de Vertou. La commission est heureuse de constater que l'élan est devenu général. D'ici peu d'années, tous les vignerons seront en mesure de produire eux-mêmes les plants greffés nécessaires pour la reconstitution de leurs vignes. Une saison exceptionnelle n'a pas empêché de très belles réussites, même chez les débutants; quelques-unes au-delà de toute espérance. Comme toujours, dans une entreprise aussi aléatoire que le greffage, des échecs se sont rencontrés, mais plusieurs paraissent porter leur enseignement. Pour en rendre le retour
plusieurs paraissent porter leur enseignement. Pour en rendre le retour moins fréquent, la commission a cru utile de résumer le résultat des observations qu'elle a été à même de recueillir pendant ses longues tournées. Ce que la commission désigne sous le nom de résumé de ses observations, c'est une instruction pratique, en quelques pages d'une parfaite clarté, sur le greffage et les soins de la pépinière. Ce travail a été soumis à M. P. Viala un bon juge en la matière — qui l'a trouvé excellent. Afin de favoriser la replantation, le comice se propose de faire exécuter, du 1er
replantation, le comice se propose de faire exécuter, du 1er février au 30 avril 1897, par un personnel exercé, à l'aide de ses machines, et gratuitement pour les vignerons, les greffages de ceux de ses membres qui n'auraient pu encore acquérir le savoir nécessaire. Les frais de ce greffage resteraient à la charge exclusive du comice. Concours d'animaux gras et de reproducteurs de Moulins. Les Sociétés d'agriculture de la Nièvre et de l'Allier n'adoptent pas la date tardive du concours général de Paris. Ces deux Sociétés ont trouvé que nourrir les animaux jusqu'en avril était trop dispendieux pour les engraisseurs
les animaux jusqu'en avril était trop dispendieux pour les engraisseurs et que cette époque était trop éloignée aussi pour le choix des reproducteurs. La Société d'agriculture de la Nièvre ayant fixé le concours de Nevers du 18 au 21 février, la Société de l'Allier, dans sa réunion du 4 décembre, a fixé celui de Moulins à la semaine précédente, du 11 au 14 février. Association pomologique de l'Ouest. L'association pomologique de l'Ouest tiendra son 146e concours et son 15e congrès annuels dans la ville de Nantes au mois d'octobre 1897. Comme les années précédentes, de nombreuses récompenses seront attribuées aux
Comme les années précédentes, de nombreuses récompenses seront attribuées aux collections de fruits de pressoir présentées par les agriculteurs (propriétaires ou fermiers), par les sociétés, syndicats ou comices, par les instituteurs, aux cidres, aux poirés, aux eaux-de-vie et aux pommiers élevés en pépinière. Un concours spécial de pressoirs sera organisé dans les mêmes conditions que le concours spécial de broyeurs, qui a eu lieu à Orléans, au mois d'octobre dernier. À ce concours sera annexée une exposition de tous les instruments pouvant servir à la culture du pommier, à l'industrie du cidre et à celle de ses dérivés. Société nationale
du cidre et à celle de ses dérivés. Société nationale d'agriculture de France. La Société nationale d'agriculture de France a procédé le 9 décembre à l'élection d'un membre titulaire dans la section d'économie, de statistique et de législation agricoles, en remplacement de M. Léon Say, décédé. La section présentait en première ligne M. Méline, président du conseil, ministre de l'agriculture, qui avait donné sa démission de membre associé national pour poser sa candidature de membre titulaire; et en seconde ligne, par ordre alphabétique, MM. E. Chevallier, Convert, Paisant et D. Zolla. M. Méline a été élu au premier tour de
Zolla. M. Méline a été élu au premier tour de scrutin par 32 voix sur 36 votants, contre 2 voix à M. Zolla, 1 à M. Convert et 1 à M. Chevallier. A. DE CÉRIS. DES PERTES EN AZOTE CAUSÉES AU SOL PAR LA CRUE DE NOVEMBRE 1896 La source principale d'azote de nos récoltes, autres que les légumineuses, réside dans les nitrates qui, par l'intermédiaire des micro-organismes, prennent naissance dans le sol à la faveur de l'oxydation des matières azotées d'origine végétale ou animale. Contrairement à ce qui se passe pour l'acide phosphorique, l'ammoniaque et la potasse, l'acide nitrique
passe pour l'acide phosphorique, l'ammoniaque et la potasse, l'acide nitrique n'est pas retenu chimiquement dans la couche arable. Il s'ensuit que les nitrates inutilisés par les plantes descendent dans le sous-sol, sous l'influence des pluies, et sont entraînés dans les sources qui alimentent les rivières et les fleuves. De là, ils sont conduits à la mer. M. Th. Schlœsing a démontré, il y a quelques années, que les sources pérennes renferment des quantités à peu près constantes d'azote nitrique; celles qui alimentent la Seine, au-dessus de Paris, en contiennent environ 9 milligr. par litre, correspondant à 16 milligr. de nitrate.
9 milligr. par litre, correspondant à 16 milligr. de nitrate. Quelle influence les grandes crues des fleuves exercent-elles sur cet entraînement des nitrates à la mer, aux dépens de nos cultures? C'est la question que vient d'étudier M. Th. Schlœsing dans une communication très intéressante à l'Académie des Sciences (séance du 30 novembre 1896). Boussingault avait constaté, lors de la crue extraordinaire du 17 mars 1876 (la Seine atteignit la hauteur de 6m,50 au pont de la Tournelle), que l'eau puisée au pont d'Austerlitz renfermait seulement la faible quantité de 1 milligr. 2 d'acide nitrique par litre. Le 1er novembre
1 milligr. 2 d'acide nitrique par litre. Le 1er novembre 1896, jour où a eu lieu le maximum de crue de l'Yonne et de la Seine, M. Th. Schlœsing a fait prélever de l'eau au pont de Montereau, confluant des deux cours d'eau. Le lendemain, 2 novembre, on a fait des prises d'eau en Seine, au pont des Invalides et en Marne, au pont de Charenton; la cote était de 5m,20 au Pont d'Austerlitz. Les dosages d'acide nitrique dans ces quatre échantillons d'eau ont donné les résultats suivants: Acide nitrique dans 1 litre. en milligr. Yonne à Montereau. 5.08 Haute-Seine
dans 1 litre. en milligr. Yonne à Montereau. 5.08 Haute-Seine à Montereau. 3.13 Marne à Charenton 4.46 Seine à Paris 4.00 Le débit de la Seine et de ses deux affluents, au moment des prises d'échantillons, s'élevait à la seconde, d'après les calculs que M. l'ingénieur en chef Lemoine a faits sur la demande de M. Schlœsing, aux volumes suivants : Pour l'Yonne. 800 mètres cubes. — la haute Seine. 200 — La Seine, à Paris, roulait 1,240 mètres cubes et la Marne 300 mètres cubes. Si, comme l'avait fait Boussingault, on calcule d'après les données précédentes les quantités d'acide
Boussingault, on calcule d'après les données précédentes les quantités d'acide nitrique emportées en vingt-quatre heures par ces rivières et celle du salpêtre correspondant, on trouve les nombres suivants : Acide nitrique. Salpêtre. tonnes métr. tonnes métr. Yonne 351 650 Haute-Seine. 54 101 Marne. 101 200 Seine à Paris 486 909 L'eau de Seine, à Paris, renfermait donc, au 1er novembre 1896, près de quatre fois autant d'acide nitrique qu'en avait trouvé Boussingault dans la crue de printemps de 1876. Les recherches antérieures de M. Schlœsing, sur la composition des eaux souterraines du bassin de la Seine, jointes aux conditions climatériques
souterraines du bassin de la Seine, jointes aux conditions climatériques si différentes des mois des années 1876 et 1896 qui ont précédé les grandes crues, donnent l'explication de ces écarts si frappants dans l'entraînement du nitrate, suivant que la crue se produit au printemps ou à l'automne. Les eaux des grandes crues, dit M. Schlœsing, sont fournies à la fois par les sources pérennes, les sources non pérennes que Belgrand appelle éphémères et par les ruissellements résultant de l'abondance extrême des chutes d'eau pluviale. Les sources pérennes, parmi lesquelles on peut comprendre les nappes souterraines qui descendent les coteaux des
peut comprendre les nappes souterraines qui descendent les coteaux des rivières, possèdent en général des titres nitriques peu variables; leurs bassins ont, en effet, de grandes dimensions à la surface et en profondeur; ce sont de vastes réservoirs jouant le rôle de régulateurs dans la constitution des eaux. Les sources éphémères, au contraire, présentent une variabilité de titre d'autant plus grande qu'elles sont moins importantes ou, ce qui revient au même, que leurs bassins sont plus restreints. Il y a un nombre extrêmement considérable de ces petites sources qui varient de composition autant que l'eau de drainage sortant d'un champ.
de composition autant que l'eau de drainage sortant d'un champ. Elles ont un titre nitrique très élevé lorsqu'elles se mettent à couler à la fin de la saison chaude ou au début de l'hiver, à la suite de pluies qui ont dissous tout le nitrate formé et conservé pendant l'été; mais leur titre descend au plus bas, quand elles débitent les eaux pluviales tombées sur une terre dépouillée par des lavages antérieurs. Il s'en faut que toutes les sources éphémères se trouvent dans ce cas extrême: beaucoup se rapprochent des sources pérennes par l'étendue de leurs bassins et la quasiconstance
sources pérennes par l'étendue de leurs bassins et la quasiconstance de leur constitution. On admettra cependant sans difficulté avec M. Schlœsing qu'il y a, à certains moments, surtout à la fin de l'été, dans une foule de terrains dont la somme constitue une fraction notable du bassin entier de la Seine, une masse considérable de nitrates prêts à être entraînés par les pluies, vers des sources éphémères et de là, dans les cours d'eau. On admettra encore que, dans les mélanges formés par l'ensemble de ces sources, la proportion des nitrates est essentiellement dépendante des conditions climatériques et variable comme
nitrates est essentiellement dépendante des conditions climatériques et variable comme elles. Quant aux ruissellements, si leur titre n'est pas constant, on peut être au moins assuré qu'il est constamment très faible. On voit, en résumé, que les quantités d'acide nitrique importées par les crues dépendent des proportions relatives et des titres des eaux de trois sortes: les eaux des sources pérennes à titres à peu près constants (9 kilogrammes pour l'ensemble du bassin de la Seine); les eaux de sources éphémères à titres variables; enfin les eaux de ruissellement, toujours pauvres. Comparons maintenant les conditions climatériques des crues de 1876