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48, rue de Lille, à Paris. Les abonnés sont priés de joindre à leur envoi d'échantillon la bande de l'un des derniers numéros du Journal d'Agriculture pratique. Tous les échantillons destinés à l'analyse, et les demandes de renseignements les concernant, doivent être adressés à M. L. GRANDEAU, directeur de la Station agronomique, 48, rue de Lille, à Paris. Les expéditeurs doivent apporter le plus grand soin dans le choix et l'emballage des échantillons, afin d'éviter l'introduction de matières étrangères dans les substances à analyser et leur altération par l'air et par l'eau. — Tous les échantillons doivent être pris de
par l'eau. — Tous les échantillons doivent être pris de manière à présenter la composition moyenne de la substance à analyser. Les engrais doivent être expédiés, ainsi que les liquides, dans des vases en verre ou en grès, bien bouchés et cachetés, et portant lisiblement écrits les noms et adresses des expéditeurs et la nature de la matière. L'envoi dans des sacs en toile ou en papier, boîtes en carton, etc., doit être proscrit, à raison des variations que la matière à analyser peut subir en prenant de l'humidité ou en perdant de l'eau pendant le transport. Les négociants en
en perdant de l'eau pendant le transport. Les négociants en engrais, fourrages, graines, vins, etc., abonnés au Journal d'Agriculture pratique, ne sont admis au bénéfice de la réduction du tarif qu'autant que les analyses qu'ils demandent au Laboratoire ont trait à l'exploitation de leurs propriétés personnelles. Pour les analyses concernant leur commerce, ils devront s'adresser au directeur de la Station, qui leur fera connaître la réduction qui peut leur être consentie, suivant le nombre d'analyses à effectuer dans le cours de l'année. CORRESPONDANCE — Nos 8499 (Nièvre) et 12811 (Seine). Voir articles spéciaux dans le présent n°. — N° 7292
Voir articles spéciaux dans le présent n°. — N° 7292 (Gard). Vous possédez sur le littoral méditerranéen des sables dans lesquels les vieilles luzernes ne sont plus productives. Désirant y cultiver de nouveau des plantes fourragères, vous pensez à y introduire le topinambour. L'idée est rationnelle. Cette plante tuberculeuse doit y bien végéter. Il faudra la planter en janvier ou février comme s'il était question de cultiver la pomme de terre. Il sera utile de la fumer une ou deux fois avant l'apparition des grandes chaleurs. Le tubercule du topinambour est rustique. On l'arrache à mesure des besoins. Il ne
est rustique. On l'arrache à mesure des besoins. Il ne se conserve pas arraché au-delà de vingt jours. Le bétail le mange très bien. Il est alimentaire. On le donne cru. Les chevaux et les bœufs en mangent beaucoup chaque année en Alsace et en Allemagne. On peut aussi le distiller. Son produit est toujours en raison directe de la fertilité de la couche arable. Dans les bonnes terres, son rendement s'élève jusqu'à 400 et même 600 hectolitres par hectare. Les tiges peuvent être utilisées comme combustible ou comme litière. — (G. H.) — N° 6292 (Allier). — L'avoine Joanette
— (G. H.) — N° 6292 (Allier). — L'avoine Joanette est un peu plus féculenti que l'avoine d'Etampes, mais elle s'égraine plus facilement à la malure. Ces deux variétés ont de si grands rapports qu'il est très difficile de dire quelle est celle qu'on doit cultiver de préférence. Leur tallage dépend beaucoup de la fertilité du terrain dans lequel elles sont cultivées. L'avoine d'Etampes produit ordinairement un peu plus de paille que l'avoine Joanette. Ces variétés sont moins productives que l'avoine grise de Houdan qui a des ligueurs de hauteur moyenne. (G. H.) — N° 10294 (Loiret). — Un moulin
moyenne. (G. H.) — N° 10294 (Loiret). — Un moulin existe depuis un temps immémorial sur un cours d'eau réglementé, en aval d'une petite ville. Des lavoirs publics et particuliers ont été établis, en tenant compte de la hauteur d'eau dans la rivière, lorsqu'on maintient l'eau, de manière à ce que l'usine marche. Le propriétaire du moulin renonce à le faire marcher. Vous demandez s'il est obligé néanmoins de tenir ses vannes en bon état. S'il les tient fermées lors des grandes eaux, dites-vous, les riverains sont inondés, mais s'il les supprime, les lavoirs n'ont plus d'eau et ne peuvent
les supprime, les lavoirs n'ont plus d'eau et ne peuvent servir. Dans le cas où il devrait tenir ses vannes en bon état, vous désirez savoir quelle serait la juridiction à laquelle les personnes lésées devraient s'adresser? Nous estimons que l'usinier est tenu de maintenir ses vannes en bon état, bien qu'il ne fasse plus marcher l'usine. Elles lui ont été imposées par l'administration à raison des travaux qu'il effectuait sur le cours d'eau. Or, peu importe que l'usine fonctionne ou non, les travaux n'en subsistent pas moins. Les tiers qui ont obtenu des règlements d'eau basés sur les conditions
qui ont obtenu des règlements d'eau basés sur les conditions imposées à l'usine dont il s'agit seraient fondés à demander à l'usinier des dommages-intérêts pour inobservation de ces conditions. Celui-ci doit donc, suivant nous, entretenir ses vannes, les lever en cas de grandes eaux et les baisser en temps normal jusqu'à ce qu'il ait obtenu un nouveau règlement d'eau lui enlevant cette obligation. Et encore ce nouveau règlement ne lui serait-il donné que sous réserve des droits des tiers. Quant à la juridiction compétente pour statuer sur les actions en dommages-intérêts, c'est aux tribunaux civils que les personnes lésées doivent
dommages-intérêts, c'est aux tribunaux civils que les personnes lésées doivent s'adresser. — (G. E.) — N° 13086 (Paris). — Dans la réponse que nous avons faite le 5 novembre (no 13086) à une demande de renseignements, il est parlé de syndicat agricole. Vous nous demandez si notre réponse serait la même au cas où il s'agirait d'un comice et non d'un syndicat agricole? Notre réponse serait la même, car tout en ayant de nombreux points de contact avec l'administration, les comices agricoles ne sont pas des institutions purement administratives rentrant dans la catégorie des services publics : ils constituent des
dans la catégorie des services publics : ils constituent des associations civiles libres, c'est-à-dire indépendantes de l'administration, au moins pour ce qui concerne leur organisation intérieure. Ils ne possèdent pas pour cela la personnalité civile, et ils ne peuvent, en conséquence, ester en justice, soit en demandant, soit en défendant, qu'au nom individuel des membres qui les composent, agissant, soit personnellement, soit par mandataires. — (V.E.) — N° 10171 (Var). — Voici les renseignements demandés concernant les chaux. Les chaux grasses donnent, en général, de deux à deux volumes et demi de pâte (chaux éteinte) pour un volume de chaux
demi de pâte (chaux éteinte) pour un volume de chaux vive en pierre, vides compris. — D'après plusieurs observations, 100 kilogrammes de chaux vive très pure et d'excellente qualité donnent 240 litres de chaux éteinte en pâte; mais quand la cuisson n'est pas récente et que la chaux n'est pas très pure, on n'obtient que 180 litres de chaux éteinte en pâte par 100 kilogrammes de chaux vive. Un volume de chaux hydraulique ne donne que un volume à un volume et demi de chaux éteinte. — (M. R.) — No 10380 (Eure-et-Loir). — Sans qu'il soit possible de préciser
No 10380 (Eure-et-Loir). — Sans qu'il soit possible de préciser la nature exacte de la maladie (maladie d'yeux), qui fait périr vos poules et vos poulets, il est bien probable qu'elle est contagieuse ou transmissible. Il faut donc séparer les animaux malades des animaux sains, évacuer le poulailler et le désinfecter à fond. Il faut enlever le fumier et laver à grande eau les murs, les perchoirs et le sol. L'eau employée contiendra, par litre, 5 grammes d'acide sulfurique, et on se servira pour ce lavage d'un balai rude ou d'une brosse. Le seul traitement applicable aux bêtes malades consiste
d'une brosse. Le seul traitement applicable aux bêtes malades consiste à les sacrifier ; leur viande, bien cuite, peut être consommée par l'homme sans aucun danger. Pour les autres habitants de la basse-cour, on peut les traiter préventivement en ajoutant, aux graines mélangées de son mouillé qu'on leur donne, une prise (de la valeur d'une prise de tabac) par tête et par jour de la poudre suivante : hyposulfite de soude, 5 grammes; salicylate de soude, 5 grammes; gentiane jaune pulvérisée, 20 grammes ; gingembre pulvérisé, 20 grammes ; sulfate de fer pulvérisé, 10 grammes. Comme boisson, de l'eau ferrugineuse
de fer pulvérisé, 10 grammes. Comme boisson, de l'eau ferrugineuse (1 à 2 grammes de sulfate de fer par litre d'eau). Au surplus, reportez-vous à l'article publié dans le Journal d'Agriculture pratique, à la date du 26 décembre 1895, sur la Diphtérie des volailles. Pour plus de sûreté dans le diagnostic, adressez un cadavre de poulet à l'école d'Alfort, au laboratoire du professeur Cadiot. — (Dr H. G.) — N° 6156 (Algérie). Pour calculer exactement la quantité d'acide sulfurique à employer pour la fabrication d'un superphosphate, il faut connaître la teneur du phosphate non seulement en phosphate tribasique, mais aussi
teneur du phosphate non seulement en phosphate tribasique, mais aussi en carbonate de chaux, et autres substances susceptibles d'absorber de l'acide. En un mot, il faudrait avoir l'analyse complète du minerai. Vous ne devez pas cependant vous éloigner beaucoup de la vérité en employant à poids égal le phosphate naturel et l'acide sulfurique à 53 degrés Be. Pourquoi en effet se servir d'un acide concentré qui coûte beaucoup plus cher et qu'on est du reste obligé d'éteindre d'eau? Il n'est pas possible de fixer le prix de revient de la fabrication; mais les frais de manipulation sont en somme peu
fabrication; mais les frais de manipulation sont en somme peu élevés, il vaut mieux traiter du phosphate riche et finement moulu. (A. C. G.) — N° 10028 (Seine-Inférieure). — Inutile de compliquer le rationnement. Donnez à votre jument du foin et de l'avoine tout simplement; un peu de son eu barbotage pour la rafraîchir ou mieux encore, des carottes en substitution d'une partie du foin. Tâchez de la maintenir en bon état, pendant l'hiver; mais surtout évitez qu'elle prenne trop de graisse. Faites la travailler un peu plus ou diminuez la ration de foin, si elle avait des tendances à
la ration de foin, si elle avait des tendances à s'alourdir. — (A.C.G.) j — N° 13648 (Uruguay). — Les bonnes rations d'engraissement contiennent un mélange de fourrages secs, foins et paille, d'aliments concentrés, grains et tourteaux, avec des aliments aqueux, betteraves et pommes de terre ou résidus industriels. Mais il n'est pas impossible d'engraisser un animal uniquement avec des fourrages secs. Dans ce cas, choisissez la luzerne la meilleure, la plus tendre, passez-la au hachoir et humectez-la avec de l'eau tiède, pure ou diluée avec du son ou des farines; les farines seront également données en boeufs tièdes. Voici
farines; les farines seront également données en boeufs tièdes. Voici un exemple de ration, par 1,000 kilogrammes de poids vivant : Foin de luzerne 10 kilogrammes Foin de pré 5 — Farine de maïs ou blé 4 — Son. 2 — Graines de lin concassées. 1 Ce n'est là qu'un exemple : il est bien entendu qu'on peut faire varier les proportions à volonté, suivant l'appétit et l'état des animaux et suivant le prix des denrées. (A. C. G.) — N° 9096 (Oise). — Nous ne connaissons pas ce produit; le gluten est ordinairement très aqueux et bien moins riche
le gluten est ordinairement très aqueux et bien moins riche que celui dont il est question. Nous vous conseillons de faire d'abord un essai de ce produit comparé aux autres excellents tourteaux, dont vous vous servez habituellement et d'en adresser un échantillon à un laboratoire spécial qui l'examinera de près. (A. C. G.) — N° 9100 (Oise). — Vous habitez la commune de A, où se trouvent les bâtiments de la ferme que vous exploitez et où sont logés vos animaux de rente et de travail. Votre culture comprend 230 hectares situés, pour 110 hectares, sur la commune de A
hectares situés, pour 110 hectares, sur la commune de A et pour 120 hectares, environ, sur la commune de B, dont le territoire est contigu à celui de la commune de A. Le conseil municipal de la commune de B a décidé de supprimer les prestations et de demander une augmentation des 4 contributions les ressources que lui procuraient les journées de prestations. La commune de A, d'autre part, n'a pas cru devoir changer l'ordre de choses établi, et elle a continué à demander à ses habitants et aux propriétaires de chevaux et de bœufs de travail, des journées de
de chevaux et de bœufs de travail, des journées de prestations qu'ils sont libres d'acquitter en nature, et dont le produit est applicable à l'entretien des chemins de grande communication et vicinaux classés. Un cultivateur qui habite la commune de A est donc appelé à y fournir les journées de prestations qu'il doit, conformément à la loi et au tarif des journées établi par le conseil général du département; en même temps, il subit une augmentation de ses contributions foncières sur la commune de B, augmentation qui a pour cause l'acquit de ces mêmes prestations dont il supporte, déjà, la
l'acquit de ces mêmes prestations dont il supporte, déjà, la charge tout entière dans la commune qu'il habite. Vous demandez si le cultivateur, ainsi frappé doublement pour la même cause, n'est pas en droit de refuser d'acquitter la surimposition qu'on lui inflige, alors qu'il a satisfait complètement à la loi dans une autre commune; et si un conseil municipal ne dénature pas l'effet de la loi de 1836 sur les prestations, en demandant aux contribuables qui ne sont pas passibles de prestations ou qui ont, par ailleurs, subi l'effet de cette loi, une surimposition dont le but bien évident est
cette loi, une surimposition dont le but bien évident est de remplacer le produit des prestations supprimées. Nous craignons que vous ne soyez obligé de vous incliner et qu'une demande en remise des centimes additionnels ne soit pas accueillie. En effet, si, en fait, les centimes additionnels qui ont été votés par le conseil de B, ont pour but de remplacer les prestations, en droit, ils en sont complètement indépendants. L'article 2 de la loi du 21 mai 1836 déclare à ce sujet, que le conseil municipal pourra voter l'une ou l'autre de ces ressources ou toutes les deux concurremment.
ou l'autre de ces ressources ou toutes les deux concurremment. Il est libre chaque année de choisir l'une ou l'autre. Dans ces conditions, bien que nous reconnaissions que, par suite de la substitution des centimes aux prestations, les cultivateurs dans votre cas subissent un préjudice, nous estimons qu'ils ne peuvent rien, le conseil n'ayant fait qu'user d'une faculté qui lui est conférée par la loi, et le législateur ayant établi une assiette différente pour chacune de ces ressources. — (G. E.) — N° 13890 (Italie). — Vous pourrez trouver tous les documents que vous demandez au sujet des différents types
les documents que vous demandez au sujet des différents types de filtres à vin dans le rapport très complet du concours international de filtres tenu à Avellino (Italie), en octobre 1892; ce rapport a été publié en 1893 par le ministère de l'agriculture, de l'industrie et du commerce d'Italie; des filtres à pâte de papier ont pris part à ces essais, et pourtant les machines classées en première ligne sont à plateaux ou à manches de toile (Simoneton, 41 et 43, rue d'Alsace, à Paris). — (M. R.) — N° 14248 (Alsace). — Dans votre jardin qui confine votre habitation,
14248 (Alsace). — Dans votre jardin qui confine votre habitation, passe un embranchement privé de chemin de fer dont la voie est garnie de cailloux roulés. L'effet de ce ruban blanc au milieu d'un gazon étant peu agréable, vous désireriez voir pousser des plantes peu élevées au milieu du ballast. Nous vous proposons d'y semer en février ou mars, suivant la saison, le mélange suivant : Agrostis vulgaire. Crételle des prés. Fétuque traçante. Paturin commun. Lotier corniculé. Trèfle blanc. Lupuline. Toutes ces plantes sont peu élevées et vivaces; quelques kilogrammes du mélange suffiront pour couvrir toute l'étendue occupée par le
du mélange suffiront pour couvrir toute l'étendue occupée par le ballast. Il sera très utile d'opérer le semis la veille d'une pluie pour que celle-ci entraine les semences entre les cailloux. — (G. H.) — N° 7289 (Gard). — La consommation de charbon d'une locomobile dépend : 1° du combustible; 2° de la puissance de la machine; 3° de l'état du générateur; enfin, 4° de l'habileté professionnelle du chauffeur. — Pour les machines de 1 à 4 chevaux, en marche pratique, la consommation de charbon, par cheval et par heure, ne doit pas dépasser 4 kilogrammes; la consommation tombe à
ne doit pas dépasser 4 kilogrammes; la consommation tombe à 3 kilogrammes. pour les machines de 4 à 8 chevaux ; 2 kilogrammes 500 pour les locomotives de 10 à 12 chevaux, et 2 kilogrammes pour les machines de 18 à 20 chevaux. — (M. R.) — N° 12387 (Côtes-du-Nord). — 1° Vous avez deux fermiers. L’un d’eux, ayant encore deux ans de fermage, s’est retiré et a laissé la ferme au compte d’un de ses enfants après estimation de tout le mobilier. Le père n’a pas résilié le bail, de sorte que le fils n’a pas passé de bail
de sorte que le fils n’a pas passé de bail avec vous. Vous désirez savoir quel serait le meilleur moyen pour vous faire payer plus tard le loyer qui vous sera dû et si vous pouvez forcer le père à résilier. 2° Un autre fermier, à qui vous aviez loué il y a trois ans une pièce de terre, l’a abandonnée cette année sans avoir payé son fermage. Il y a bien entre vous un bail sous seing privé pour neuf ans, mais ce bail n’a pas de valeur, votre locataire ne sachant pas signer. Vous demandez si vous avez
locataire ne sachant pas signer. Vous demandez si vous avez besoin de résilier avec lui avant de labourer votre champ, et si vous pouvez vous faire payer par lui l’année de fermage due depuis le 29 septembre dernier. 1° Si le bail ne porte pas interdiction de sous-louer, votre fermier avait le droit de céder sa location à son fils et vous ne pouvez pas vous en plaindre, car vous avez aujourd’hui deux débiteurs, le père restant responsable du loyer jusqu’à la fin du bail. 2° Votre locataire ne sachant pas signer, le bail sous seing privé passé entre vous
pas signer, le bail sous seing privé passé entre vous et lui n’a aucune valeur. Par conséquent, il jouit en vertu d’un bail verbal qui est censé fait pour le temps nécessaire afin que le preneur recueille tous les fruits de l’héritage affermé (art. 1774 du Code civil). Au bout de ce temps, le bail cesse de plein droit, et le propriétaire peut reprendre sa terre pour en faire tel usage qui lui convient. — (V. E.) — N° 9295 (Saône-et-Loire). — 1° Depuis plus de trente ans, un aqueduc traversant la voie publique, prenant les eaux d’une place publique,
traversant la voie publique, prenant les eaux d’une place publique, probablement construit par vos auteurs, conduit les égouts dans un pré vous appartenant, en traversant un jardin par un fossé à ciel ouvert, lequel est entretenu par le propriétaire dudit jardin; ce jardin a appartenu au même propriétaire que votre propriété. Aujourd’hui, ce propriétaire trouve que le fossé dans son jardin et l’eau d’égout qu’il conduit le gênent. Sans démolir votre aqueduc, il en détourne l’eau à son profit par un conduit construit plus haut. Vous demandez s’il a le droit de vous priver de ces égouts, quel moyen prendre
droit de vous priver de ces égouts, quel moyen prendre pour arriver judiciairement à faire remettre les choses en l’état primitif, quel délai vous avez pour arriver à ce résultat, et devant quelle juridiction vous devez agir. 2° Ce même propriétaire a démoli une partie d’un mur mitoyen sans permission, et ne l’a pas fait rétablir; il a seulement fait reconstruire, en arrière de cette partie de mur, une construction qui laisse un espace libre entre la limite et qui vous clôt, mais non dans les mêmes conditions. Vous désirez savoir si vous pouvez l’obliger à reconstruire le mur mitoyen
savoir si vous pouvez l’obliger à reconstruire le mur mitoyen et par quel moyen. 3° Il a aussi surélevé des murs de clôture; il est rentré en votre absence avec ses ouvriers pour faire ces divers travaux, et cela au milieu de foin en fauchaison. Vous demandez si vous avez droit à des dommages-intérêts. 1° Nous estimons que votre voisin n’a pas le droit de détourner les eaux dont vous parlez. Du moment où, depuis plus de trente ans, vous et vos auteurs avez l’excès d’eaux par le canal, il y a, à défaut même de titre, acquisition à votre
y a, à défaut même de titre, acquisition à votre profit par prescription de ces eaux et de la servitude d’aqueduc sur le terrain de votre voisin. Si le trouble apporté par ce dernier à votre jouissance n’existe pas depuis plus d’un an, vous pouvez intenter contre lui une action possessoire devant le juge de paix. S’il existe depuis plus d’un an, c’est devant le tribunal civil qu’il vous faut porter l’affaire. Dans ce dernier cas, vous avez un délai de trente ans à partir du trouble pour revendiquer vos droits. 2° À notre avis, votre voisin n’avait pas la
droits. 2° À notre avis, votre voisin n’avait pas la faculté de démolir une partie du mur mitoyen. Il pouvait seulement, en abandonnant son droit de mitoyenneté, se refuser à participer aux frais de réparations du mur. Vous pouvez donc, selon nous, lui demander des dommages-intérêts pour le préjudice qui vous est causé; mais vous ne pouvez pas le forcer à reconstruire le mur démoli, s’il ne le veut pas. 3° Il n’avait pas le droit non plus de pénétrer sur votre terrain sans votre autorisation. Ici encore, s’il vous a causé un dommage, vous pouvez lui réclamer une indemnité.
a causé un dommage, vous pouvez lui réclamer une indemnité. — (G. E.) — M. G. M. (rilry). Les produits phosphatés doivent être considérés comme des engrais de fonds et non pas de surface ; la bonne règle est de les enfouir par le labour. Mais ils ont l’avantage de se couvrir dans la terre, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas sujets, pendant l’hiver, à des entraînements et à des pertes par les eaux pluviales. De sorte que si, n’ayant pu les enterrer par le labour de semis, vous répandez les scories en couverture sur la céréale déjà semée, ces scories
scories en couverture sur la céréale déjà semée, ces scories agiront dans une mesure très limitée sur la récolte, mais du moins l’engrais ne sera pas perdu et se retrouvera pour la récolte suivante; en un mot, vous ne courrez aucun risque à l’employer maintenant. (A. G. G.) Nous prions instamment nos abonnés de tenir compte de toutes les recommandations suivantes : 1° Joindre une bande du Journal à toutes les demandes de renseignements qu’on nous adresse. 2° Ne nous demander qu’un seul renseignement à la fois. Si tout à fait exceptionnellement, Il nous incombe de nous poser deux questions,
fait exceptionnellement, Il nous incombe de nous poser deux questions, écrire chacune de ces questions sur une feuille à part, car il est fort possible que chacune d'elles doive être transmise à un collaborateur spécial. Ne jamais nous fixer un délai quelconque pour la réponse, et encore moins nous demander de répondre dans le prochain numéro, ce qui est le plus souvent impossible. REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Les quelques jours de beau temps que nous avons eus ont été suivis de nouvelles pluies et, au moment où nous écrivons, le temps est meilleur, les gelées commencent. La
nous écrivons, le temps est meilleur, les gelées commencent. La culture n'a pu jusqu'ici aborder les terres, les semailles qu'on pourra exécuter encore se feront dans de mauvaises conditions, ou bien on devra les renvoyer au printemps. Quant à la betterave, les charrois en sont toujours difficiles et le quart de la récolte n'a pu être arraché encore. Blés et autres céréales. — Nos marchés de l'intérieur restent toujours très fermes et on constate de la hausse dans certaines directions. Les seigles et les avoines sont également bien tenus, l'orge varie peu et n'a que des transactions modérées. À Lyon,