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ont été reboisés. Les travaux de reboisement de terrains communaux ont été effectués sur 66 hectares en 1899. Il reste à parcourir environ 2.500 hectares. L'effort à faire est donc loin d'être terminé, et il est à désirer que le Conseil général veuille bien continuer à témoigner l'intérêt qu'il porte à l'œuvre du reboisement, en conservant au budget de l'exercice 1901 le crédit qu'il a bien voulu allouer depuis plusieurs années. CHAPITRE VII Pêche La Conservation de Valence n'a à s'occuper dans le département que des cours d'eau autres que le Rhône dont le service est assuré par la Conservation
le Rhône dont le service est assuré par la Conservation de Nîmes. L'État a accordé un crédit de 390 fr. qui a permis de procéder, dans les réserves de la Sorgue, à un battage de pieux armés afin de protéger les frayères contre les dévastations des braconniers et d'acquérir un batelet destiné au garde des Eaux et forêts à Entraigues. La réglementation de la pêche dans les cours d'eau autres que le Rhône donne déjà des résultats très appréciables pour la conservation des espèces précieuses de poissons, il convient d'en continuer l'application. Aucun essai de pisciculture n'a été fait, en
continuer l'application. Aucun essai de pisciculture n'a été fait, en 1899, dans le département. Il n'a pas été possible en raison de l'insuffisance des ressources budgétaires, d'approuver les devis de construction et d'aménagement d'un établissement de pisciculture à la fontaine de Vaucluse. Valence, le 5 Juin 1900. Le Conservateur des Eaux et Forêts, ANTELME. CHAIRE D'AGRICULTURE 347a RAPPORT SUR LES TRAVAUX DE LA CHAIRE DÉPARTEMENTALE D'AGRICULTURE Pendant l'année 1899-1900. MONSIEUR LE PRÉFET, J'ai l'honneur de vous adresser, conformément au décret du 15 juin 1880 sur l'enseignement agricole, mon rapport résumant les travaux de la chaire durant l'année 1899-1900. Comme les
les travaux de la chaire durant l'année 1899-1900. Comme les années précédentes, nous avons condensé dans un tableau les conférences que nous avons faites dans diverses communes du département et cela afin que vous puissiez par une inspection rapide vous rendre compte du rôle que joue le professeur d'agriculture dans la vulgarisation des nouvelles méthodes culturales. (Suivent les tableaux). 348a II PARTIE. — OBJETS DIVERS CHAIRE D'AGRICULTURE 349a Conférences faites pendant l'année 1899-1900 JOUR ET DATE HEURE M — . i des LOCALITÉS à laquelle a commencé et à laquelle a fini la conférence, et heure accessoirement Dimanche 10 décembre.
a fini la conférence, et heure accessoirement Dimanche 10 décembre. Lourmarin 2 h. à 4 h. du soir. . .180 Dimanche 17 décembre. Vaugines 2 h. à 4 h. du soir. . .45 Engrais d'origine végétale, animale et minérale. Les vignes américaines verts. — Matières végétales diverses, commentées. potasse, Fumier de ferme. — Sa composition, sa préparation et sa conservation. — Moyens de l'enrichir. — Déjections humaines, leur composition chimique — Dimanche 14 janvier. La Roque-sur-Pernes. 2 h. à 4 h. du soir. .80 ' ' Colombier. — Engrais chimiques proprement dits. Culture rationnelle de la betterave à sucre. —
proprement dits. Culture rationnelle de la betterave à sucre. — Les vignes américaines. Nature et soins à donner au sol. — Choix de la graine, — Fumure. — Semis. — Soins d'entretien. — Epoque de l'arrachage, — Mode d'achat. — Utilisation des Samedi 3 février ., . . St-Didier 8 h. à 10 h. du soir. . 250 pulpes. Dimanche 4 février . . Pernes . 2 h. à 4 h. du soir. . . 300 . Greffage de la vigne. A quel moment doit-on effectuer le greffage. — Choix des greffons. — Utilité de sélectionner les engrais. ■ •
des greffons. — Utilité de sélectionner les engrais. ■ • lever les greffons. — Leur conservation. — Mode opératoire. Greffage en pépinière et sur table. — Des précautions à prendre et des soins à donner aux plants greffés durant leur végétation. Dimanche février . Cabrières-d'Avignon . 2 h. à 4 h. du soir. . . 260 ' tation. Des assolements et des rotations de culture. — Reconstitution du vignoble. Nécessité des assolements. — Règles à suivre pour leur établissement. — Assolements à conseiller. Fumures et amendement de ferme et aux engrais chimiques, sur quelles cultures de l'assolement on doit préférer
engrais chimiques, sur quelles cultures de l'assolement on doit préférer l'un ou l'autre. Cultures non comprises dans l'assolement. — Engrais verts. — Plantes à ... Dimanche 21 février. Carpentras 2 h. à 4 h. du soir. 400 conseiller. Emploi raisonné des engrais chimiques dans la Maladie de la vigne. — Culture de la fraise. — Influence des engrais chimiques sur cette culture. — Choix des fumures. — A quel moment faut-il les employer. — Résultats de nos expériences sur cette culture traitée aux engrais Dimanche 25 février. Camaret 2 h. à 4 h. du soir. 170 chimiques. — Maladie du
à 4 h. du soir. 170 chimiques. — Maladie du fraisier. Dimanche 8 mars. l'assomption 3 h. à 5 h. du soir. 160 du sol et sa préparation. De la nature et de la préparation des engrais chimiques. — Inconvénients à employer les tourteaux sans addition des engrais végétaux. — Choix des tubercules pour la plantation. — À quelle distance doivent être mis les tubercules. — Variétés à conseiller. — Résultats de nos expériences sur cette culture. — Conservation des tubercules. — Procédé de M. Schribaux — La pomme de terre dans l'alimentation du bétail. 3e PARTIE. — OBJETS DIVERS
terre dans l'alimentation du bétail. 3e PARTIE. — OBJETS DIVERS CHAIRE D'AGRICULTURE JOUR ET DATE HEURE SUJETS des LOCALITÉS à laquelle a commencé SOMMAIRE DE LA CONFÉRENCE traités à la conférence et heure des CONFERENCES à laquelle elle a fini. Dimanche 18 avril. 8 h. à 10 h. du soir. 280 Fumures de printemps. Emploi des engrais chimiques comme fumures complémentaires. — Reconstitution du vin du mil 1880 mai.. Séguret. 10 h. à 12 h. du soir. 40 Formules à conseiller suivant le terrain et la plante cultivée. — Epoque de l'épandage sur le sol. — Précautions à prendre si
de l'épandage sur le sol. — Précautions à prendre si l'on a affaire à des plantes de la culture maraîchère — Résultats de nos expériences. Dimanche 25 mars. Villes 2 h. à 4 h. du soir. 300 Maladies cryptogames uniques de la vigne.—Comment se présente le Mildiou sur les feuilles, le bois et les graines. raisins. — Cépages les moins atteints par cette maladie. — Utilité des traitements préventifs. — Bouillies à employer — Caractères du Rot Blanc, du Black Rot, de l'antharnose, de la fumagine et de l'oïdium. — Traitements préventifs et curatifs. Dimanche 19 mai. Sablet 2 h.
Traitements préventifs et curatifs. Dimanche 19 mai. Sablet 2 h. à 4 h. du soir. 200 Maladies de la vigne. Assurance mutuelle. Samedi 26 septembre. Entraigues 8 h. à 10 h. du soir. 120 Des soins à apporter dans le choix des semences. Assurance agricole. Dimanche 1er octobre. Althen-des-Paluds. 2 h. à 4 h. du soir. 180 Conséquences des mauvaises semences. Nouvelles mutuelles. Dimanche 8 octobre. Jonquerettes 2 h. à 4 h. du soir. Culture rationnelle des céréales. — Place des céréales dans les assolements. Préparation du sol. Le crédit agricole. Dimanche 15 octobre. Modène. 8 h. à 10 h.
agricole. Dimanche 15 octobre. Modène. 8 h. à 10 h. du soir. 40 Le fumier de ferme et les engrais chimiques. La chlorose et son traitement. St-Pierre-de-Vassols. 3 h. à 4 h. du soir. 45 Utilité de leur association. Utilité de l'emploi du fumier. La carte agronomique, outil de l'agriculteur Samedi 25 octobre. Blauvac. 2 h. à 4 h. du soir. 60 fermiers, la composition. Principes fertilisants que l'on y incorpore, à quel moment et comment. — Engrais chimiques ou engrais complémentaires. — Traitement de la moisissure — Comment doit-on calculer la valeur d'un engrais. De la meilleure époque pour
calculer la valeur d'un engrais. De la meilleure époque pour appliquer les fumures suivant les plantes cultivées. — Fraudes dont les engrais chimiques sont l'objet. — Syndicats agricoles. — Utilité de la carte agronomique pour l'emploi rationnel des engrais. Résultats obtenus dans nos champs de démonstration par l'emploi des engrais chimiques. Samedi 4 novembre. La Caille. 8 h. à 10 h. du soir. 300 Système de taille de la vigne approprié au département de Vaucluse. — Sa nécessité et son but. — Engrais et fertilisants agricoles. Samedi 2 janvier. La Motte-d'Aigues. 2 h. à 5 h. du soir. 180 Taille
Motte-d'Aigues. 2 h. à 5 h. du soir. 180 Taille des vignes greffées. — Soins à apporter dans le choix et le nombre des boutures. Longueur à leur donner. — À quel moment et à quelle époque faut-il opérer la taille, — Taille sur fil de fer. — Taille des vignes atteintes par la gelée et par la grêle — Fumures qui conviennent le mieux à la vigne. — Comment et à quel moment faut-il les employer. Dimanche 19 novembre. Cucuron. 2 h. à 4 h. du soir. 200 Carte agronomique communale. — Utilité de la carte agronomique. — Traitement
agronomique communale. — Utilité de la carte agronomique. — Traitement des maladies cryptogamiques de la vigne. Dimanche 3 décembre. Pertuis. 2 h. à 4 h. du soir. 350 Mesures d'engrais et mode d'emploi pour chaque nature de terrain et de culture. — Économie qui peut en résulter. — Indications fournies par la carte au sujet de la reconstitution des divers terrains de la commune. Examen de ce tableau montre que 33 conférences ont été faites devant 6.355 auditeurs, soit par conférence 193 auditeurs. Si on tient compte du nombre des petites communes qui ont été choisies dans notre itinéraire on
petites communes qui ont été choisies dans notre itinéraire on peut constater que le chiffre d'auditeurs s'accentue tous les ans, ce qui démontre une fois de plus le désir de l'agriculteur de s'instruire et de mettre en pratique les nouvelles améliorations agricoles qui permettent aujourd'hui d'entreprendre avec succès la culture intensive. Ces améliorations ont eu en effet le pouvoir de faire à peu près abandonner l'assolement avec jachère pour le remplacer par l'assolement à cultures sarclées et fourragère traitées au fumier de ferme ou aux engrais chimiques. Pour que notre enseignement nomade puisse profiter au plus grand nombre rien n'est
enseignement nomade puisse profiter au plus grand nombre rien n'est négligé par nous pour la mise en œuvre des moyens de publication. C'est ainsi que nos conférences sont annoncées au moins huit jours à l'avance par des affiches adressées aux maires qui de leur côté les font connaître à leurs administrés par leurs propres moyens. La presse veut bien aussi nous prêter son concours en indiquant l'endroit, le jour et la date où elles seront tenues. De même, pour favoriser les agriculteurs et leur permettre d'assister à ces réunions sans aucune perte de temps pour eux, nous choisissons invariablement le
aucune perte de temps pour eux, nous choisissons invariablement le samedi dans la soirée ou le dimanche. Nous nous faisons un devoir de développer des sujets en rapport avec les cultures locales de manière à ce que les conseils que nous pouvons donner puissent être compris et mis en pratique durant l'année, c'est là il me semble le meilleur moyen pour que notre enseignement porte le plus rapidement possible tous ses fruits. A la fin de chaque conférence nous ne manquons pas de nous mettre à la disposition de nos auditeurs soit pour trancher des questions qu'ils peuvent nous poser
auditeurs soit pour trancher des questions qu'ils peuvent nous poser séance tenante et verbalement, soit pour celles qui pourraient surgir dans le courant de l'année et qu'ils peuvent nous transmettre par écrit. Il nous est agréable de constater ici que ces encouragements à nous consulter sont pris en considération vu la nombreuse correspondance qui nous est adressée des diverses régions du département. De même nous répondons toujours avec empressement aux appels qui nous sont faits par les maires et même par les présidents des syndicats agricoles désireux d'avoir des conférences supplémentaires sur des sujets d'actualité. Enfin, notre enseignement nomade est
supplémentaires sur des sujets d'actualité. Enfin, notre enseignement nomade est complété par des visites faites dans le courant de l'année dans un certain nombre de propriétés du département, où diverses questions de culture, d'emploi d'engrais, de traitements cryptogamiques, etc., sont traitées sur le terrain même, ce qui nous permet de joindre ainsi la pratique à la théorie. En plus de l'enseignement nomade, nous sommes chargés d'un cours d'agriculture à l'Ecole Normale d'Instituteurs et de la création de champs d'expériences et de démonstration chez les agriculteurs. Depuis l'année dernière le cours d'agriculture est fait aux élèves de 2e et 3e années
d'agriculture est fait aux élèves de 2e et 3e années séparés ce qui fait qu'en 2e année est faite l'agriculture proprement dite et en 3e année la production animale. Cet enseignement théorique est complété par des applications sur le terrain soit dans le jardin de l'Ecole, soit chez des agriculteurs. Les élèves maîtres sont ainsi mis au courant de l'emploi des engrais, des semis des instruments divers d'agriculture, etc. CHAIRE D'AGRICULTURE Nos leçons ont surtout pour but de montrer aux futurs instituteurs la situation économique et culturelle du département où ils sont appelés à enseigner, ainsi que les moyens d'en
ils sont appelés à enseigner, ainsi que les moyens d'en assurer la production. C'est ainsi qu'à la sortie de l'école dès qu'ils sont au milieu des populations rurales ils deviennent pour nous d'excellents collaborateurs. Etant de la sorte initiés dans la mesure du possible à la pratique et à la théorie, ils peuvent être d'une réelle utilité aux agriculteurs en traitant dans leur enseignement aux adultes des questions simplement techniques, comme par exemple celles se rapportant au choix de semences, des cépages américains, aux divers moyens de combattre les maladies cryptogamiques de la vigne, à l'emploi des engrais chimiques. Les
cryptogamiques de la vigne, à l'emploi des engrais chimiques. Les assolements étant la base des améliorations à apporter au sol et à nos cultures on comprendra pourquoi nous nous efforçons de mettre sous les yeux de nos élèves les meilleurs assolements qui doivent être suivis dans le département. Durant 4 ans, nous avons fait un assolement ainsi composé : Première année. — Betteraves à sucre et pommes de terre. Deuxième année. — Avoine, Troisième année. — Vesces. Quatrième année. — Blé. Depuis 2 ans il est remplacé par le suivant qui a une durée de 5 ans : Première année.
qui a une durée de 5 ans : Première année. — Pommes de terre et betteraves. Deuxième année. — Blé. Troisième année. — Trèfles ou vesces. Quatrième année. — Avoine. Cinquième année. — Blé. Cette année-ci il devient : Première année. — Blé. Deuxième année. — Pommes de terre et betteraves. Troisième année. — Blé. Quatrième année. — Trèfles ou vesces. Cinquième année. — Avoine. Il est remarqué dans cet assolement que le fumier de ferme ne reviendra sur chaque sol que tous les 5 ans et sera mis à haute dose sur les cultures sarclées, les autres cultures ne
haute dose sur les cultures sarclées, les autres cultures ne recevront comme fumure complémentaires que des engrais chimiques. Nous avons continué à réunir dans le jardin de l'École une collection de plantes séparées composant le bon foin de prairie afin que chaque élève puisse en les étudiant sur place se rendre compte de leurs caractères. La culture de la vigne se propageant dans les différents sols du département, nous avons cru devoir créer une collection de plants américains, ceux qui doivent aujourd'hui être conseillés suivant la composition physique du terrain. Elle sert aussi d'étudier les divers caractères de chaque variété
Elle sert aussi d'étudier les divers caractères de chaque variété afin que plus tard les élèves puissent les distinguer chez les agriculteurs. Qu'il nous soit permis de reconnaître ici que nous n'avons qu'à nous louer de l'assiduité et du zèle avec lequel les élèves suivent notre enseignement et qu'enfin ceux déjà sortis de l'école sont pour nous de précieux auxiliaires pour la direction de nos diverses démonstrations culturales dans le département. Comme tous les ans, il nous est permis, grâce au crédit qui nous est alloué par l'Assemblée départementale, sur votre proposition, de faire imprimer une brochure donnant le résumé
votre proposition, de faire imprimer une brochure donnant le résumé d'une de nos conférences ; cette année-ci, celle qui a paru a eu pour titre : Le vignoble vaucluse et ses cépages. Nous avons pu aussi faire paraître une seconde édition revue et augmentée de notre ouvrage sur « les engrais appliqués à la culture de la vigne », qui nous a valu les meilleures félicitations de nos viticulteurs. La confection des cartes agronomiques entreprises avec M. Torcapel, a été continuée et c'est ainsi que les communes de Cucuron, de Mondragon, de Pertuis, de la Bastide-des-Jourdans, en ont été dotées.
Mondragon, de Pertuis, de la Bastide-des-Jourdans, en ont été dotées. Nous sommes maintenant en train de tracer celles des communes de Lafaurie, Laroque-d'Alun, Sorgues, Orange, Caderousse et Bollène. Avec un crédit que nous a alloué M. le Ministre de l'Agriculture nous avons pu faire figurer à l'Exposition universelle, nos divers travaux sur l'agriculture vaucluse et les améliorations réalisées depuis notre arrivée. Pour le congrès international d'agriculture, nous avons été nommé membre et choisi comme rapporteur pour ce qui a trait à la culture des primeurs dans le midi de la France. Enfin, nous avons poursuivi les améliorations que nous avions
France. Enfin, nous avons poursuivi les améliorations que nous avions indiquées et qui ont été admises par l'assemblée départementale, au sujet du domaine culturel de l'asile de Montdevergues. Nous en sommes satisfait comme vous pourrez le juger vous-même, Monsieur le Préfet, par le rapport que nous aurons l'honneur de vous adresser incessamment, afin que vous puissiez le communiquer à l'Assemblée départementale durant la session du mois d'août. Champs d'expériences et de démonstration La culture qui domine dans le département est celle des céréales et la plus répandue est le blé. Les variétés cultivées de préférence appartiennent aux Saisselles et aux
Les variétés cultivées de préférence appartiennent aux Saisselles et aux Touzèles. Nous avons fait des essais nombreux tendant à acclimater les variétés de blé dites à grand rendements, mais ces importations n'ont pas toujours réussi par suite de la chaleur solaire. Celles qui se sont le mieux comportées sont : la variété de Bordeaux, la variété Richelieu de Naples. Les variétés de pays tiennent encore la tête dans les productions et nous avons pu démontrer qu'on peut encore en améliorer les rendements en semant des grains sélectionnés privés de graines étrangères, purifiés des maladies cryptogamiques et en incorporant au sol
étrangères, purifiés des maladies cryptogamiques et en incorporant au sol des fumures avec engrais chimiques. Les résultats obtenus dans nos champs de démonstration ainsi institués ont eu une influence incontestable sur les améliorations réalisées aujourd'hui dans cette culture puisque les rendements moyens par hectare ont augmenté. La culture fourragère, grâce aux canaux d'irrigation existants, arrive à donner de beaux résultats. Cependant ces résultats pourraient encore être plus élevés si l'on remplaçait la fumure au fumier de ferme par celle aux engrais chimiques. C'est pour démontrer aux agriculteurs l'avantage de cette substitution de fumure que nous avons institué depuis 1894 des
substitution de fumure que nous avons institué depuis 1894 des essais comparatifs d'engrais chez M. Matile, à Montfavet et M. Vanel, à St-Saturnin-d'Apt. Les résultats que nous avons obtenus en 1899, sont les suivants : chez M. Matile, les rendements fournis par les trois formules d'engrais sont consignés dans le tableau A. TABLEAU A. Engrais | Fumure | Rendement --- | --- | --- N | 28,9 | 28,5 S | 29,6 | 27,9 NS | 30,2 | 28,3 ### CORRECTION ### Nos leçons ont surtout pour but de montrer aux futurs instituteurs la situation économique et culturelle du département
aux futurs instituteurs la situation économique et culturelle du département où ils sont appelés à enseigner, ainsi que les moyens d'en assurer la production. C'est ainsi qu'à la sortie de l'école dès qu'ils sont au milieu des populations rurales ils deviennent pour nous d'excellents collaborateurs. Etant de la sorte initiés dans la mesure du possible à la pratique et à la théorie, ils peuvent être d'une réelle utilité aux agriculteurs en traitant dans leur enseignement aux adultes des questions simplement techniques, comme par exemple celles se rapportant au choix de semences, des cépages américains, aux divers moyens de combattre les
semences, des cépages américains, aux divers moyens de combattre les maladies cryptogamiques de la vigne, à l'emploi des engrais chimiques. Les assolements étant la base des améliorations à apporter au sol et à nos cultures on comprendra pourquoi nous nous efforçons de mettre sous les yeux de nos élèves les meilleurs assolements qui doivent être suivis dans le département. Durant 4 ans, nous avons fait un assolement ainsi composé : Première année. — Betteraves à sucre et pommes de terre. Deuxième année. — Avoine, Troisième année. — Vesces. Quatrième année. — Blé. Depuis 2 ans il est remplacé par le
— Blé. Depuis 2 ans il est remplacé par le suivant qui a une durée de 5 ans : Première année. — Pommes de terre et betteraves. Deuxième année. — Blé. Troisième année. — Trèfles ou vesces. Quatrième année. — Avoine. Cinquième année. — Blé. Cette année-ci il devient : Première année. — Blé. Deuxième année. — Pommes de terre et betteraves. Troisième année. — Blé. Quatrième année. — Trèfles ou vesces. Cinquième année. — Avoine. Il est remarqué dans cet assolement que le fumier de ferme ne reviendra sur chaque sol que tous les 5 ans et sera mis
chaque sol que tous les 5 ans et sera mis à haute dose sur les cultures sarclées, les autres cultures ne recevront comme fumure complémentaire que des engrais chimiques. Nous avons continué à réunir dans le jardin de l'École une collection de plantes séparées composant le bon foin de prairie afin que chaque élève puisse en les étudiant sur place se rendre compte de leurs caractères. La culture de la vigne se propageant dans les différents sols du département, nous avons cru devoir créer une collection de plants américains, ceux qui doivent aujourd'hui être conseillés suivant la composition physique du
qui doivent aujourd'hui être conseillés suivant la composition physique du terrain. Elle sert aussi d'étudier les divers caractères de chaque variété afin que plus tard les élèves puissent les distinguer chez les agriculteurs. Qu'il nous soit permis de reconnaître ici que nous n'avons qu'à nous louer de l'assiduité et du zèle avec lequel les élèves suivent notre enseignement et qu'enfin ceux déjà sortis de l'école sont pour nous de précieux auxiliaires pour la direction de nos diverses démonstrations culturales dans le département. Comme tous les ans, il nous est permis, grâce au crédit qui nous est alloué par l'Assemblée départementale,
grâce au crédit qui nous est alloué par l'Assemblée départementale, sur votre proposition, de faire imprimer une brochure donnant le résumé d'une de nos conférences ; cette année-ci, celle qui a paru a eu pour titre : Le vignoble vaucluse et ses cépages. Nous avons pu aussi faire paraître une seconde édition revue et augmentée de notre ouvrage sur « les engrais appliqués à la culture de la vigne », qui nous a valu les meilleures félicitations de nos viticulteurs. La confection des cartes agronomiques entreprises avec M. Torcapel, a été continuée et c'est ainsi que les communes de Cucuron,
été continuée et c'est ainsi que les communes de Cucuron, de Mondragon, de Pertuis, de la Bastide-des-Jourdans, en ont été dotées. Nous sommes maintenant en train de tracer celles des communes de Lafaurie, Laroque-d'Alun, Sorgues, Orange, Caderousse et Bollène. Avec un crédit que nous a alloué M. le Ministre de l'Agriculture nous avons pu faire figurer à l'Exposition universelle, nos divers travaux sur l'agriculture vaucluse et les améliorations réalisées depuis notre arrivée. Pour le congrès international d'agriculture, nous avons été nommé membre et choisi comme rapporteur pour ce qui a trait à la culture des primeurs dans le midi de