jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
est positive et égale, en moyenne, à 30° saccharométriques. On concluait, d'après lui, qu'une huile dextrogyre devait contenir de l'huile de résine. Aujourd'hui, on ne pourra conclure dans ce sens que si la fraude dépasse un certain taux, et à la condition qu'on agisse sur un mélange déterminé dont on connaît la moyenne du pouvoir rotatoire de chaque composant du mélange. M. Peters entrevoit la possibilité de découvrir l'origine d'un savon, en mettant en liberté les acides gras et prenant leur pouvoir rotatoire; ce moyen analytique doit être à établir tout entier; je ne sache pas que l'auteur ait publié
tout entier; je ne sache pas que l'auteur ait publié quelque chose à ce sujet. Tableau des procédés physiques. SOLUBILITÉ. CORRECTION. VISCOSITÉ. CHALEUR. POINTS Indices de réfraction Rompre du plan De l'ordre de pouvoir Huiles à essayer, en grammes de variation sans dilution. Plus de variation en alcool menacé de congélation. Turbide or jauve. Mélanges de Grammes. De l'ordre de cent. De l'ordre de cent. De l'ordre de cent. Huile d'abricot 0.9818 43 46 17 – Olive liquide 0.996 n – amande douce 0.9583 16.6 39 83.7 47 – arachide. 0.9171 66 44 45 – cameline. 0.9549 13.2 27.8 57
0.9171 66 44 45 – cameline. 0.9549 13.2 27.8 57 – chènevis. 0.9275 9.6 53 98 51 – colza. 0.9311 18.1 18.0 58 47 – coton. 0.9200 64 55 49 42 – colza. 0.9277 17.6 44 65 50 – fécule. 0.9300 17.5 44 65 50 – moutarde. 0.9780 15.6 27 44 50 – navets. 0.9511 17.6 57 53 4 – noisette. 0.9710 33 38 43 20 – noix. 0.9560 9.7 44 13 – olive. 0.9153 16.6 36 42 52 – ricin. 0.9548 5.6 56 –18 0.683 1.4775 1.4778 4 – soluble. – PROCÉDÉS CHIMIQUES. Procédé Poutet (1819). Ce procédé, le
soluble. – PROCÉDÉS CHIMIQUES. Procédé Poutet (1819). Ce procédé, le premier en date, imaginé par M. Poutet, s'appliquait uniquement à la falsification de l'huile d'olive par l'huile d'œillette; très sensible dans ce cas, il mérite néanmoins d'être généralisé. Le réactif exige une préparation presque immédiate au moment du besoin et doit être préparé de la façon suivante: 6 grammes de mercure; 7 gr. 50 d'acide azotique à 38° Baumé. C'est donc un mélange d'acide azotique en excès d'un peu d'acide hypoazotique, de protont, de deutonitrate et peut-être de nitrite de mercure. On emploie: 8 grammes de ce réactif; 96 grammes
mercure. On emploie: 8 grammes de ce réactif; 96 grammes d'huile; ou encore, comme je l'ai fait d'une manière plus économique 2 grammes de réactif; 24 grammes d'huile. L'huile est logée dans un flacon à large ouverture de 30 grammes; on ferme avec un liège après addition du réactif et on imprime de 10 en 10 minutes de fortes secousses au flacon, et cela pendant 2 heures. On maintient en lieu frais et, après un repos de 24 heures, l'élaïdine qui s'est formée apparaît sous forme d'une masse de consistance variable. On examine donc la coloration et la consistance des
variable. On examine donc la coloration et la consistance des huiles soumises à cet essai. POUTET. (i) Décoloration presque complète sans cascatance, ferme et sonore (f) Décoloration presque complète, masse cassante, ferme et sonore. Noisette. piété. Consistance de mie, grumeleux, coûlant à 18°. Amande douce. Abricot, sésame, lin, (3) Colorations variant du rose chair au jaune orange; pas de solidification ni colza, moutarde, d'épaississement, mais dépourvue d'ouverture jaune pâle. Navet, cameline, – noix, ricin, œillette, chènevis. (3) Coloration jaune orange. Consistance d'ongle. (4) Coloration rose chair, mélange d'orangé, précipité presque immédiat de groupe. Neige. Ce procédé, qui ne nous permet
immédiat de groupe. Neige. Ce procédé, qui ne nous permet pas de distinguer entre elles les huiles du groupe (2), nous permet d'assurer que les huiles du premier groupe sont ou non adultérées par celles du second; cette certitude est moins grande pour l'adultération par les huiles d'arachide et de coton, et, bien qu'on ne puisse exprimer le résultat en chiffres, ce procédé peut rendre des services à l'analyse quantitative, soit qu'on cherche les fraudes d'une huile suspecte, soit qu'on veuille déterminer une huile douteuse; loin d'être complet, c'est le premier pas d'une clef dichotomique. En 1832, M. Boudet reprend
premier pas d'une clef dichotomique. En 1832, M. Boudet reprend le réactif de Poutet, le transforme en acide hypoazotique dissous dans de l'acide azotique à 35° Baumé. Acide hypoazotique. 10 grammes. Acide azotique 30 Il emploie 0 gr. 06 de ce réactif avec 5 grammes d'huile d'olives et obtient une solidification en 1 heure 1/4. Il remarque qu'il y a un retard de 40' avec 1 pour 1000 d'huile d'œillette et de 90' avec 1/20. Partant de là, il base son procédé sur la détermination du temps de solidification de l'huile, solidification produite ici, comme dans le procédé de M.
l'huile, solidification produite ici, comme dans le procédé de M. Poutet, par l'action de l'acide nitreux sur l'oléine et l'acide oléique, pour former des corps isomères d'élaïdine, de Poutet, d'un point de fusion plus élevé. MM. Sonbeiran et Blondeau, qui ont repris ces expériences, concluent en disant que la durée de solidification n'est pas identique avec les huiles d'une même plante provenant de régions différentes, et que souvent les huiles impures se prennent en masse avant les huiles pures, fait que M. Boudet n'avait pas entrevu, puisqu'il pensait que la présence d'une quantité constante d'huile étrangère retardait d'une manière constante
présence d'une quantité constante d'huile étrangère retardait d'une manière constante la solidification de l'huile. Cet essai, quoi qu'en dise M. Fr. Chatin, n'a aucune valeur exacte. Reste maintenant les colorations produites, lesquelles colorations j'ai examinées avec soin et qui m'ont donné des résultats moins certains que par le procédé Poutet. Il est donc inutile d'insister plus longtemps sur les résultats de M. Boudet, et ceci étant dit, je passerai plus rapidement encore sur le procédé Faure (1839) qui n'est qu'une modification du précédent et n'a pas plus de valeur; il consiste dans l'emploi de 3 pour 100 d'acide pour la
consiste dans l'emploi de 3 pour 100 d'acide pour la même quantité d'huile, c'est-à-dire un peu plus du double de la quantité indiquée par M. Boudet. Dans la même année 1839, M. Fauré propose le procédé dit « à l'ammoniaque » 1 partie pour 10 parties d'huile. Il examine la coloration et la consistance du mélange. J'ai répété ses expériences, j'ai obtenu pour les huiles qu'il a étudiées les mêmes résultats; mais pour toute la série, rien de saillant, ni comme coloration, ni comme consistance. Les huiles deviennent épaisses unies, ou épaisses plus ou moins unies, plus ou moins grenues,
ou épaisses plus ou moins unies, plus ou moins grenues, états bien difficiles à décrire exactement et, par suite, difficulté d'assurer s'il y a mélange. Procédé Dièsel.-M. Dièsel, le premier, a employé l'acide nitrique AnO'H du commerce seul et concentré pour les réactions de colorations sur les huiles de navette, d'olive et d'œillet. J'ai appliqué ce réactif aux huiles à étudier dans la proportion de 6 parties d'huile pour 1 partie d'acide. On examine la coloration au moment de l'agitation, puis après 8 minutes environ et après 12 heures. Voici le tableau donnant ce résultat DIÈSEL. 5 m., orange. –
le tableau donnant ce résultat DIÈSEL. 5 m., orange. – 12 h., jaune orangé. Abricot. Le mélange devient blanc. 5 m., orangé, -12 h., jaune Noisette. Amande douce. Arachide. 5 m., jaune doré. Olive. Vert ou vert clair 5 m., brun jaune. Sésame. Langue de jaune clair: 5 m., brun orangé. Chênevis. 5 m., langue de jaune (brun orangé). Chênevis. 5 m., brun. Brun chocolat Lin. 5 m., brun chocolat. Lin. Orange. Colza. Cameline. 5 minutes. 12 heures. La couleur change. Faine. Couleur vert ombrée, du petit ou se mélange de jaune. Navette. Rose chair à l'orangé. 5 m., même
de jaune. Navette. Rose chair à l'orangé. 5 m., même couleur. -12 h., jaune clair. Ricin. 5 m., même couleur. –12 h., jaune clair. Noix. Coloration chamois qui devient, après 12 heures, rouge orange. Moutarde. Pas de changement sensible à 42 heures, brunit. Coton. de coloration. 12 heures, jaunâtre. Cœllette. Ce tableau considéré isolément a son importance et peut rendre de réels services à l'analyse qualitative d'une huile inconnue; il peut indiquer la prédominance d'une huile dans un mélange, et, dans le cas d'une huile connue, peut servir à déceler avec certaine précision les fraudes commercialement possibles. Procédé Barbot, 1846.
avec certaine précision les fraudes commercialement possibles. Procédé Barbot, 1846. Ce réactif n'est autre chose que l'acide azotique, saturé de bioxyde d'azote, que l'on prépare en faisant barboter du bioxyde d'azote (produit par action de l'acide azotique sur la tourrine de cuivre), dans de l'acide nitrique commercial jusqu'à ce qu'il ait atteint une couleur vert foncé. Le réactif dégage à l'air d'abondantes vapeurs nitreuses. On emploie 2 grammes pour 20 grammes d'huile contenue dans un verre à pied ou mieux dans un flacon à large ouverture qui permet d'agiter fortement le mélange pendant deux minutes environ. On examine: 1° La
le mélange pendant deux minutes environ. On examine: 1° La coloration après le mélange; 2° La coloration après 12 heures; 3° La solidification. Quelques auteurs proposent de noter le temps nécessaire à la solidification. J'ai remarqué, au cours de ces expériences, que les indications données par ce troisième facteur sont sans intérêt appréciable. Le tableau suivant donne les résultats obtenus, qui ont leur valeur dans l'analyse qualitative, bien qu'ils indiquent peu au groupe (5); mais néanmoins ils permettent de fixer l'acheteur sur les fraudes. C'est pour les huiles d'olives et d'amandes douces que l'on en peut tirer le meilleur parti.
d'amandes douces que l'on en peut tirer le meilleur parti. BARBOT. Brun-vert.–Huite "I Teinte blanche jaunâtre ou un peu de citron faible.–(peu) citron faible. Huile fine pâle citron faible. Huile de moutarde. 12 h. Consistance d'axonelle. Amande douce. 12 h., brunit. C. Chênevis. Vert doré ou vert-bleu. Blanc épais. Solidification. Noisette. Jaune citron fin. Brunit. C. Lin. Consistance demie dure. Chausse petite. – – – Consistance – "C.. M..". Axeonelle. Navette. de jaune puis 12 h. Axonelle Navette. de jaune. C_ë_ 12 h. C. Abricot, ricin, coton. 12 h. Consistance de miel, Arachide. coulant à 30°C. (5) Teintes vert foncées,
de miel, Arachide. coulant à 30°C. (5) Teintes vert foncées, du petit. Noix. rose chair à l'orangé. Teintes jaunes mélangées. Faine. C. (Cameline. Jaune citron Consistance de miel. Sésame. Colza. N. B. Les traits indiquent que la coloration ne change pas après le temps indiqué et qu'il n'y a pas de solidification. J'ai pris d'une manière générale 12 heures pour une seconde lecture des colorations, mais elles peuvent être stables au bout d'un temps bien plus court, de même qu'elles peuvent se solidifier en moins de temps. Procédé Heydenreich, 1848. En 1848, M. Heydenreich, pharmacien à Strasbourg, examina l'action de
En 1848, M. Heydenreich, pharmacien à Strasbourg, examina l'action de l'acide sulfurique sur les huiles. 1 goutte de So'H' concentré sur 10 à 15 gouttes d'huile. Mais il reconnaît qu'une foule de choses, telles que le mode de préparation, l'épuration par les moyens indiqués, la provenance, etc., empêchent le procédé de donner des réactions bien tranchées pour chaque huile. En l'appliquant au choix que j'ai fait, il m'a permis de grouper les huiles et si, employé seul dans l'analyse ou dans la recherche de la fraude, il est incomplet, du moins il peut compléter les autres procédés. La méthode que
moins il peut compléter les autres procédés. La méthode que j'ai suivie dans son emploi et la meilleure, je crois, est la suivante L'huile est déposée sur une soucoupe, on laisse tomber la goutte d'acide; pour l'huile de moutarde on peut constater une auréole bien distincte des autres, mais seule à noter pour toutes les autres huiles, on pose l'agitateur à l'endroit où la goutte est tombée et on agite; il apparaît en stries d'abord une coloration qu'on note, puis on note la coloration qui suit dans les cinq minutes. HEYDENREICH. Olive, œillet, amande douce, arachide, noisette et ricin. Jaune
HEYDENREICH. Olive, œillet, amande douce, arachide, noisette et ricin. Jaune + citron, qui devient vert doré et ensuite vert brunâtre. Amande douce, arachide, noisette et ricin. Stries ou coloration orange foncé. Coloration de goudron y_lett. Brun-noir, vert. Abécot, faîne. Le mélange devient plus brun. Cameline. Jaune avec stries brunes ou couleur brun. Noix. Coloration brun jaune. Brun-noir à sec. Coton. Vert émeraldide faible qui devient goudronné végétal. Chênevis. Aureole bleuâtre.–Coloration iliroïre sale. Moutarde. Procédé Penot. M. Penot a imaginé de saturer l'acide sulfurique par du bichromate de potasse; on emploie ce réactif de la même manière que le précédent mais
ce réactif de la même manière que le précédent mais comme lui, il ne permet pas, pour les mêmes raisons, de donner des caractères particuliers bien nets. J'ai conclu avec ce procédé à une division en colorations approchées, qui peut avoir son utilité comme complément d'un procédé donnant plus de détails, ou pour servir à une clef dichotomique. PENOT. No selle, no amande Il se forme une tache vert pré qui se place à la partie inférieure de l'huile, douce, olive, faine, et en plus dans l'huile (et plus) dans les huiles (brun jaune ± gris). Ricin, arachide, moutarde. Il
les huiles (brun jaune ± gris). Ricin, arachide, moutarde. Il se forme une magnifique auréole vieux bleu. Navette. Brun noir (placées par dégradation de teintes) et sésame. Brun noir gangue de terre de Sienne. Abricot, cameline, coton. Procédé Behrens. M. Behrens, pharmacien à Sainte-Croix (Vaud, Suisse), essaye sur les huiles le mélange à parties égales d'acide sulfurique et d'acide azotique du commerce. Il emploie 10 grammes d'huile qu'il essayer, 10 grammes du mélange acide et examine les colorations. Je me suis servi pour ce procédé d'un flacon de 30 grammes à large ouverture qui m'a permis une vigoureuse agitation, en
à large ouverture qui m'a permis une vigoureuse agitation, en même temps qu'il m'était plus facile d'examiner les colorations par transparence, qu'il faut décrire rapidement car le mélange brunit de plus en plus dans l'espace de deux à trois minutes. Ce procédé, bien que nécessitant encore des groupements, est bon à employer; il est surtout remarquable pour l'huile de sésame qui peut se déceler dans une autre huile, mais en faibles proportions. BEHRENS. vert pré vif qui brunit de plus en plus Sésame. Teintes vertes ou verdatres. Passe au chocolat plus ou moins vif qui s'empourpre en brunissant. Jaune clair,
plus ou moins vif qui s'empourpre en brunissant. Jaune clair, devient fauve, chamois, et brunit. Olive. Abricot. Chocolat franc. Lin. Brun chocolat, mi-jaune de rose par transparence Chénevis. Teinte chocolat, renée Chénevis. Violacé, puis chocolat, mélangé de rouge par transparence Cameline. Teinte vieux rose ou fleur de Ricin. Teinte devient chocolat et brunit. Coton. Teinte uniforme. Amande. Vermillon faible. Chocolat. Noix. Teintes vermillonnes. Vermillon, brun rouge, noisette. Teintes Vermillon vif, devient brun. Teintes Brunes immédiates. Coton Teintes brunes. Brun moyen de terre de Sienne Arachide. Procédé de Roth. – M. Roth indique un autre procédé; il mélange par exemple pour
Roth indique un autre procédé; il mélange par exemple pour cent d'huile et de 5 % de concentré, agite et projette le mélange dans de l'eau, le savon acide gagne le fond, et on observe des colorations réellement peu diverses, qui nécessitent une certaine habitude; ce procédé, comme les autres, je l'ai expérimenté, et n'ai rien trouvé de bien saillant; le groupement des huiles se ferait comme précédemment; je n'insiste donc pas sur ce sujet. Procédé Calvert. En 1854, M. Grace Calvert, de Manchester, pour apprécier le degré de pureté de certaines huiles employées dans l'industrie et reconnaître autant que
de certaines huiles employées dans l'industrie et reconnaître autant que possible les falsifications dont elles peuvent être l'objet, a fait une étude et donne un tableau des réactions de divers acides à des densités différentes et de la soude caustique. Il emploie L'acide SO2H D = 1.475; Id. D = 1.530; Id. D = 1.535, L'acide nitrique D = 1.180; Id. D = 1.220; Id. D = 1.330; L'acide phosphorique sirupeux; Solution de soude caustique D = 1.340; Le mélange d'acide nitrique D = 1.33 et sulfurique D = 1 volumes égaux. L'eau. Acide chlorhydrique 2, vol.; L'eau régale. Tous
volumes égaux. L'eau. Acide chlorhydrique 2, vol.; L'eau régale. Tous ces essais sont faits à froid, en mélangeant 1 vol. du réactif et 5 vol. d'huile et notant la coloration. Puis il fait agir l'acide nitrique et successivement la soude, il en déduit un caractère de consistance. L'eau régale et la soude, déduit de même une consistance. Avec ce nombre de réactifs, M. Calvert dresse un tableau, qui permet de reconnaître, dit-il, une huile pure et de découvrir les fraudes. J'ai expérimenté le procédé en entier, mais je ne conclus pas avec M. Calvert. L'action de la soude seule ne
pas avec M. Calvert. L'action de la soude seule ne nous apprend pas grand-chose. Quant aux réactions des acides sulfurique et nitrique dilués, elles peuvent se rapporter à deux cas. Acide sulfurique D = 1.530, qui donne les colorations COLORATION. Huile d'olive. Vert pâle. Mélèche. Id. miette. Id. lin ou sésame. Id. amande donne lin. Vert sar bleu. arachide. Vert frais coton. Vert foncé navette. Vert intense noix. navette Vert intense noix – moutarde. Id. – cameline Gris. colza. – faine. Acide nitrique D = 1.33 dont nous connaissons les résultats, procédé Diessel. Le mélange des acides a été expérimenté
résultats, procédé Diessel. Le mélange des acides a été expérimenté par M. Behrens, le résultat nous est aussi connu. L'eau régale donne très peu de chose, et l'action de la soude caustique, après l'action de l'acide, donne des résultats d'une modeste valeur. Procédé Cailletet. En 1859, M. Cailletet, lauréat de la Société industrielle de Mulhouse, pharmacien à Charleville, présente un travail long et minutieux dans lequel il expose quatre procédés basés sur des colorations assez caractéristiques pour rechercher la pureté des huiles. M. Cailletet ne trouve pas un réactif nouveau, mais il combine ceux déjà employés, fait usage des différences
mais il combine ceux déjà employés, fait usage des différences de densité et utilise l'action de la chaleur. Comme on va le voir dans l'exposé qui suit, sa méthode n'est pas assez générale, ses réactions de coloration sont trop rapprochées, la température ambiante, le temps de solidification sont des facteurs que nous n'avons pas encore admis, car ils sont trop difficiles à maintenir et à préciser, étant donné que le corps sur lequel on opère est variable pour une même espèce suivant l'habitat et l'idiosyncrasie de la plante ou de l'animal qui l'a produit. Il faut des procédés qui permettent
l'animal qui l'a produit. Il faut des procédés qui permettent de passer sur beaucoup de ces conditions et qui puissent être mis plus sûrement entre les mains de tous. En un mot, le travail de M. Cailletet est trop minutieux. Premier procédé. Action sur les huiles pendant 30 secondes d'un mélange de SO2H chaud D = 1.80 à 1.84 ou 63° à 66° Baumé et de AZO2H concentré D = 1.35 à 1.40 ou 35° à 40° Baumé; observer les colorations sur l'huile et l'acide. Précautions à prendre. La quantité d'acide doit varier avec la température à laquelle on opère:
d'acide doit varier avec la température à laquelle on opère: à +79°, on emploie 7 centimètres cubes de SO3H; de -10° à 14° il faut 6 centimètres cubes d'acide; de 15° à 19°, 5 centimètres cubes; de -20° à 24°, 4 centimètres cubes. Dans un tube à essai on met: 5 centimètres cubes d'acide sulfurique concentré; 3 centimètres cubes d'eau, à agiter; sur ce mélange chaud on verse 4 centimètres cubes d'huile, puis 3 centimètres cubes d'acide azotique. On agite pendant 30 secondes, on plonge alors le tube dans l'eau froide pendant 5 minutes, on le retire, on laisse reposer
froide pendant 5 minutes, on le retire, on laisse reposer 15 minutes, et l'on examine les colorations. Deuxième procédé. Action de l'acide hypoazotique dissous dans l'acide azotique, examen des colorations. Particularités. Opérer à +10° et +11° pour les huiles d'olive, d'arachide et de sésame, à -16° -20° pour l'huile de colza. En été, refroidir l'huile et le réactif. Préparer 3 grammes 40 de mercure, 34 38 grammes d'acide azotique du commerce D = 540; coloration vert foncé l'employer une demi-heure après sa préparation à la dose de 3 centimètres cubes pour 4 centimètres cubes d'huile on agite le mélange pendant
pour 4 centimètres cubes d'huile on agite le mélange pendant 5 secondes. L'opération se fait dans un petit flacon de 18 centimètres cubes. Si la liqueur d'essai est ancienne, la coloration n'est pas assez apparente; pour la faire ressortir, on peut ajouter 1 à 2 centimètres cubes de la liqueur; dans ce cas, il faut mettre le flacon dans de l'eau froide pendant 30 secondes sans l'essuyer en l'en retirant; mais il ne faut jamais colorer trop fortement, et surtout l'huile d'olive, parce que la couleur bleu vert de gris empêcherait de voir la coloration de l'huile. Troisième procédé. Action
empêcherait de voir la coloration de l'huile. Troisième procédé. Action de l'acide hypoazotique pendant 6 minutes à la chaleur de l'eau à 80°-90°, temps nécessaire à la solidification. L'huile doit être filtrée, privée de toute trace d'humidité, et refroidie si la température ambiante est de plus de 15° centigrades. Dans un tube à essai on introduit 20 grammes d'huile, on fait tomber 10 gouttes de SO2H de D== 1.84; on mélange, on ajoute 10 gouttes d'N2O5H==D=1.40; on mélange pendant une minute. On porte le tube à l'ébullition qui durera 6 minutes, puis on le plonge dans de l'eau froide. Ce
minutes, puis on le plonge dans de l'eau froide. Ce mélange des deux acides produit de l'acide hypoazotique, car l'huile ne se solidifie pas par l'acide azotique seul l'acide sulfurique s'empare de l'eau de l'acide azotique qui alors se décompose en oxygène et acide hypoazotique. Le temps demandé pour la solidification est variable pour de l'huile d'olive pure. L'huile de sésame demande 10 gouttes de SO2H et 20 gouttes de N2O5H pour se solidifier. L'huile d'arachide demande 13 gouttes de SO2H et 40 gouttes d'N2O5H. L'huile de colza est encore pâteuse après 24 heures avec dépôt de matière noire si
pâteuse après 24 heures avec dépôt de matière noire si elle n'a pas été épurée. Quatrième procédé. Action du bioxyde d'azote dans un petit verre à pied d'une contenance de 30 grammes. On place quelques grammes de mercure, 12 centimètres cubes d'N2O5H D. = 1.40 et 4 centimètres cubes d'huile. Le mercure en se dissolvant donne du bioxyde d'azote qui fait mousser l'huile et la colore. On considère la coloration de la mousse et celle de l'huile qui est réunie sous la mousse. L'opération doit être faite à une température supérieure -12° pour que le mercure ne se recouvre pas
supérieure -12° pour que le mercure ne se recouvre pas d'azotate. Les réactions vraiment caractéristiques données par ce procédé sont consignées dans le tableau suivant. PROCEDE. 3ème PROCEDÉ. NOMS DES HUILLES. 7 CENTIMETERS CUBES 5 CENTIMETERS CUBES CENTIMETERS CUBES COLORATION. NOCIENCE. EYELLES. OBSERVATIONS. Arachide. Infusion café pour l'huile. – L'acide n'est pas coloré. Citron Jaune orange et orangé. Colza. Brun rouge, Huile rouge groseille. Acide incolore. Bistre, Mousse Rouge orange, puis minium, volumineuse. Solidification orangée. jaune citron. Lin. Mousse Toute l'huile volumineuse est en mousse. orangé foncé. OEillette H Orangé foncé. Id. Otive. Maroquin Maroquin Paille. Paille. Bleu vert Mousse