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conserve sans variation, on tend, de plus en plus, à créer, à côté des groupes pie-noir ou fribourgeois et des groupes pie-rouges ou bernois, une troisième sous-race, qui n'aura bientôt plus de la race tachetée que le nom, et qui se composera uniquement de sujets de couleur froment plus ou moins clair. L'exposition de Genève a montré avec quel soin sont étudiées, en Suisse, les questions agricoles. Confédération, cantons, associations et particuliers ne reculent devant aucun effort pour accroître la productivité du sol. Leur union a donné des résultats matériels que tout le monde peut constater; mais elle n'a certainement
que tout le monde peut constater; mais elle n'a certainement pas rendu tout ce qu'on peut en attendre. Les progrès accomplis sont, en tout cas, larges de ce que l'on peut en espérer. F. CONVENT. LA CULTURE DU BLÉ À LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CÉVIXE N°20.— BLÉ BLANC À ÉPICHI LONG VELOURÉ ET ROUGES. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 85 kilogr. à l'hectare. Levée. — A été très bonne. Végétation. — A été normale et très vigoureuse. Couleur des feuilles. — Les feuilles et les tiges étaient vert foncé au printemps. Rouille. — Il n'a pas souffert de la
au printemps. Rouille. — Il n'a pas souffert de la rouille. Verse. — Il s'est incliné, le 2 juillet et davantage en mourant. Tailage. Le 9 décembre après la levée complète, il y avait en moyenne 138 pieds au mètre carré; le 10 mars après l'hiver, il en restait 128 qui donnaient 43,5 centnres de tiges, le 6 mai et 338 épis à la moisson. Épilage. — A duré quatre jours, du 1er au 16 juin. Floraison. — S'est très bien opérée, en dix jours, du 14 au 24 juin. Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 21
Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 21 à l'épilage et 1 m, 47 à la moisson. Maturité. Contrairement à ce qui avait été souvent constaté les années précédentes, elle s'est très bien effectuée, elle était complète le 30 juillet. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 4,116 kilogr. du poids de 80 kilogr. 800 l'hectolitre. En paille, 7,839 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour douze années. En 1885. 39211 6130 kilogr. grain. En 1886. 3609 7140 kilogr. paille. En 1887. 4420 9849 kilogr. En 1888.
7140 kilogr. paille. En 1887. 4420 9849 kilogr. En 1888. 3516 9688 kilogr. En 1889. 2955 7631 kilogr. En 1890. 3028 7164 kilogr. En 1891. 2888 8000 kilogr. En 1892. 3434 5161 kilogr. En 1893. 4000 6284 kilogr. En 1894. 3188 8000 kilogr. En 1895. 2952 6316 kilogr. En 1896. 4116 7839 kilogr. Le produit de 1896 est un des plus élevés que nous ayons obtenus depuis que nous le cultivons, il est supérieur à la moyenne des douze années : En grain, de 614 kilogr. En paille, de 355 kilogr. Cette variété est sélectionnée à Cappelle depuis douze années.
kilogr. Cette variété est sélectionnée à Cappelle depuis douze années. Sa tige est raide et pour ainsi dire inversable, si nous l'avons vue s'incliner assez fortement, cette année, cela tient sans doute au trop grand développement qu'avait pris sa végétation. Son grain est blanc, court, très dense et l'un des plus riches en gluten. Variétés tardives. N° 21. — BLÉ À ÉPIC BLANC CARRÉ VELOURÉ. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 18 kilogr. à l'hectare. Levée. — N'a rien laissé à désirer. Végétation. — A toujours été dans de très bonnes conditions. Couleur des feuilles. — La couleur des feuilles
bonnes conditions. Couleur des feuilles. — La couleur des feuilles et des tiges était vert foncé au mois de mai. Rouille. — Il y a eu quelques taches de rouille à la fin du mois de mai; elles ont disparues au commencement de juin. Verse. — Il s'est incliné le 2 juillet et davantage encore en mourant. Tailage. — Le 9 décembre après la levée complète, il y avait en moyenne 156 pieds au mètre carré; le 10 mars après l'hiver, il en restait 140 qui donnaient 457 embryons de tiges le 6 mai et 352 épis à la moisson.
tiges le 6 mai et 352 épis à la moisson. Épilage. — S'est effectué en quatre jours, du 13 au 17 juin. Floraison. — Elle a duré dix jours, du 15 au 25 juin. Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 19 à l'épilage et 1 m, 45 à la moisson. Maturité. — A été défectueuse à cause de la verse, elle était complète le 1er août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 3,912 kilogr. du poids de 98 kilogr. 400 l'hectolitre En paille, 7,507 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare :
paille, 7,507 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour onze années En 1886. 3654 kilogr. 8270 kilogr. 3221 kilogr. grain. En 1887. 4698 12220 kilogr. paille. En 1888. 3182 1128 kilogr. En 1889. 2916 7263 kilogr. En 1890. 2778 6255 kilogr. En 1891. 2778 8355 kilogr. En 1892. 2134 4667 kilogr. En 1893. 3610 6423 kilogr. En 1894. 3045 7265 kilogr. En 1895. 2795 6530 kilogr. En 1896. 3912 7507 Le produit de 1890 est supérieur, par hectare, à la moyenne des onze années : En grain de 685 kilogr.; le rendement en
années : En grain de 685 kilogr.; le rendement en paille est sensiblement le même. Importé d'Angleterre, en 1885, il est sélectionné à Cappelle depuis cette époque. Il a l'épi gros, le grain court et petit, la paille raide, il demande, pour arriver à bonne maturation, une température tout à fait favorable après la floraison. Depuis que nous les essayons, nous ne voyons qu'un seul avantage à employer les variétés à épi velouté, c'est qu'elles s'égrèinent moins facilement que les autres. 22. — BLÉ ROUGE À ÉPI ROUGE DESL'REZ. (Obtenu par la sélection du rouge d'Écosse.) Ensemencement. Le 2 novembre,
par la sélection du rouge d'Écosse.) Ensemencement. Le 2 novembre, à 78 kilogr. à l'hectare. Levée. — A été très bonne. Végétation. — Elle était dans de très bonnes conditions pour l'hiver. Au printemps, elle a été une des plus lentes à reprendre de la vigueur ; à la fin du mois d'avril, elle commençait à devenir très active et elle est restée ainsi jusqu'à la maturation. Couleur des tiges. — Les feuilles et les tiges étaient de couleur vert noirâtre au mois de mai. Rouille. — La rouille est apparue sur les feuilles à la fin de mai pour
apparue sur les feuilles à la fin de mai pour disparaître complètement, avec les conditions météorologiques plus favorables de la première décade de juin. Verse. Il est resté bien droit jusqu'à la moisson. Tallage. — Le 9 décembre après la levée complète, il y avait en moyenne 162 pieds au mètre carré ; le 10 mars après l'hiver, il en restait 160 qui donnaient 476 embryons de tiges le 6 mai et 363 épis à la moisson. Épiage. — S'est très bien opéré du 14 au 17 juin, en trois jours seulement, par suite de la grande uniformité de la
jours seulement, par suite de la grande uniformité de la végétation. Floraison. — A été excellente, elle a duré dix jours, du 16 au 26 juin. Maturité. — La maturité s'est bien effectuée. Elle était complète le 1er août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 3,990 kilogr. du poids de 82 kilogr. 400 l'hectolitre. En paille, 7,050 kilogr. Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour neuf années. En 1888. 3567k 7893k 3347k grain. En 1889. 3548 6837 6648 paille. En 1890. 3417 6586 En 1891. 3425 7978 En 1892. 2200 5400 En 1893. 3812 5120 En
7978 En 1892. 2200 5400 En 1893. 3812 5120 En 1894. 3290 7000 En 1895. 2878 5965 En 1896. 3990 7050 Le produit de 1896 est le plus élevé que nous ayons obtenu depuis que ce blé est cultivé dans nos champs d'expériences; il est supérieur par hectare, à la moyenne de neuf années : En grain, de 643 kilogr. En paille, de 402 kilogr. Il diffère du rouge d'Écosse dont il provient par un plus grand développement de son épi et par un plus grand rendement en grain. Cette variété est très recommandée pour des terrains chauds ou légers
variété est très recommandée pour des terrains chauds ou légers dans lesquels la maturation est précoce. N° 23. — NURSERY ROUX. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 63 kilogr. à l'hectare. Levée. — S'est très bien effectuée, mais elle était un peu claire. Végétation. — A été lente avant l'hiver, et au printemps, elle n'a pris de la vigueur que vers le commencement d'avril. Le 25 mai elle était très vigoureuse, de même pendant le mois de juin ; elle ne s'est ralentie que pour la maturation. Couleur des feuilles. Les feuilles et les tiges étaient d'une teinte vert noirâtre
Les feuilles et les tiges étaient d'une teinte vert noirâtre au mois de mai. Rouille. — Du 25 mai au 6 juin, la rouille s'est beaucoup étendue sur les feuilles et sur les tiges, mais le réchauffement de la température l'a fait disparaître rapidement. Verse. — Il est resté bien droit jusqu'à la moisson. Tallage. — Le 9 décembre après la levée complète, il y avait en moyenne 106 pieds au mètre carré, le 10 mars après l'hiver, il en restait 94 qui donnaient 379 embryons de tiges le 6 mai et seulement 276 épis à la moisson. Épiage. —
mai et seulement 276 épis à la moisson. Épiage. — L'épiage a été très rapide, il s'est opéré en 3 jours, du 2 au 18 juin. Floraison. — A été bonne, elle s'est faite en 12 jours, du 16 au 28 juin. Maturité. — S'est bien accomplie, elle était complète le 3 août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 3,344 kilogr. du poids de 80 kil. 400 l'hectolitre. En paille, 6,656 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour douze années. En 1885. 3150k 8320k 3007k grain. En 1886.
douze années. En 1885. 3150k 8320k 3007k grain. En 1886. 2720 7950 7531 paille. En 1887. 2944 10420 En 1888. 2493 8639 En 1889. 2723 7386 En 1890. 2805 6953 En 1891. 2778 8535 En 1892. 2978 5498 En 1893. 3763 6605 En 1894. 2622 7380 En 1893. 2770 6028 En 1896. 3344 6656 Le produit de 1895 est supérieur, par hectare, à la moyenne des douze années : en grain, de 337 kilogr. ; il est inférieur en paille, de 875 kilogr. Cette variété a la paille blanche, l'épi blanc, et le grain roux; elle a été importée de
blanc, et le grain roux; elle a été importée de chez Hallett en 1885, elle est sélectionnée avec soin à Cappelle depuis cette époque. Comme les années précédentes, elle est encore une des moins productives, malgré la longueur, la largeur et la belle apparence de son épi qui est très développé, mais ne renferme pas assez de grains. N° 24. — BLÉ GALLAND. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 145 kilogr. à l'hectare. Levée. — Très bonne. Végétation. — A toujours été très vigoureuse. Couleur des feuilles. — Les feuilles et les tiges avaient une teinte vert foncé pendant toute
et les tiges avaient une teinte vert foncé pendant toute leur croissance. Rouille. — Il y avait quelques taches de rouille le 15 mai, elles ont été en progression jusque dans les premiers jours de juin, elles ont disparu totalement sans laisser aucune trace, avec les conditions météorologiques plus favorables de la première décade de juin. Verse. — Il s'est légèrement incliné par places, le 2 juillet et en s'inclinant sous le poids des épis. Tallage. Le 9 décembre, après la levée complète, il y avait en moyenne par mètre carré 133 pieds; le 10 mars, après l'hiver, il en
carré 133 pieds; le 10 mars, après l'hiver, il en restait 121 qui donnaient 429 embryons de tiges le 6 mai et 290 épis à la moisson. Epiage. — A été excellent, il s'est opéré en 5 jours, du 9 au 14 juin. Floraison. — A été très bonne, elle a duré 12 jours, du 16 au 28 juin. Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 30 à l'épiage et 1 m, 62 à la moisson. Maturité. — A été parfaite. Elle était complète le 5 août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain,
— Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 4,511 kilogr. En paille, 6,910 kilogr. Le produit de cette année est de beaucoup supérieur à ceux que nous avons obtenus jusqu'ici avec cette espèce. Nous croyons que la température, tout à fait favorable de l'hiver dernier, est la cause principale de la grande supériorité de son rendement. Elle a l'épi blanc; le grain dur allongé est très estimé pour la fabrication des pâtes alimentaires. N° 25. BLÉ JAUNE A BARBES DESPREZ (perdant ses barbes à la maturité, obtenu par la sélection du jaune d'Australie.) Ensemenagement. — Le 2 novembre,
la sélection du jaune d'Australie.) Ensemenagement. — Le 2 novembre, à 151 kg par hectare. Levée. — A été très bonne. Végétation. — Elle a pris une très grande vigueur aussitôt la levée et l'a conservée jusqu'à la maturité. Couleur des feuilles. — Les feuilles et les tiges étaient d'une belle teinte verte pendant toute leur croissance. Rouille. — Nous n'avons jamais rencontré aucune trace de rouille. Verse. — Il s'est légèrement incliné le 2 juillet, à la maturité, les tiges se sont courbées sous le poids des épis. Taililage. — Le 9 décembre, après la levée complète, il y
— Le 9 décembre, après la levée complète, il y avait en moyenne 264 pieds par mètre carré; le 10 mars, après l'hiver, il en restait 158 qui donnaient 514 embryons de tiges le 6 mai et 368 épis à la moisson. Epiage. — S'est très bien effectué en 5 jours, du 12 au 17 juin. Floraison. — A été des meilleures, elle s'est opérée en 12 jours, du 16 au 28 juin. Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 28 à l'épiage et 1 m, 55 à la moisson. Maturité. — A été parfaite, elle était complète
la moisson. Maturité. — A été parfaite, elle était complète le 5 août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain 5,047 kilogr. du poids de 9,80 kg par hectolitre. En paille 12,943 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : En 1885. 4048 kg de grain. En 1886. 4597 kg de paille. En 1887. 8346 kg En 1888. 8960 kg En 1889. 7187 kg En 1890. 9700 kg En 1891. 9755 kg En 1892. 5089 kg En 1893. 5024 kg En 1894. 4173 kg En 1895. 3602 kg En 1896. 5047 kg En 1896. 12943 kg
3602 kg En 1896. 5047 kg En 1896. 12943 kg Le produit de 1896 est supérieur par hectare, à la moyenne des 12 années: en grain de 715 kilogr.; en paille de 3,983 kilogr. Cette espèce est très recommandable, elle a produit très bien dans tous les sols, fertiles, moyens et même pauvres; néanmoins ces sont des terres argileuses qui lui conviennent le mieux. Elle doit être ensemencée dès bonne heure, quinze jours au moins avant toute autre; son grain est assez allongé, gros et jaune, il vient au premier rang, ainsi que sa paille, comme valeur nutritive, d'après les
rang, ainsi que sa paille, comme valeur nutritive, d'après les analyses répétées qui ont été faites par M. Violine à la Faculté des sciences de Lille. Son rendement, surtout celui de 1896, est des plus remarquables et attestent des chiffres que l'on pourrait croire exagérés, s'ils n'étaient contrôlés tous les ans par des essais en grande culture et par des expériences qui datent de longtemps. Aussi ne comprend-on pas pourquoi elle n'est pas employée par tous les agriculteurs en plus ou moins grande quantité, selon la nature de leurs terrains. FL. DESPREZ, Directeur à la Station expérimentale de Cappelle (Nord.)
FL. DESPREZ, Directeur à la Station expérimentale de Cappelle (Nord.) ARBRES ÉTRANGERS INTÉRESSANTS À PROPAGER DANS NOS FORÊTS 3. — Parrotia de la Perse. — Parrotia persica G. A. Mey., vulgairement Bois de fer. (Famille des Hamamelidées.) Le Parrotia est un arbre de 12 à 15 mètres de hauteur, à cime dressée, évasée, à tige lisse, grisâtre, rappelant dans le jeune âge celle du hêtre, et plus tard, par les écailles irrégulières qui s'en détachent, celle du platane. Les rameaux sont grisâtres et les pousses de l'année vert olivâtre, glabres. Les bourgeons sont écailleux et ovoïdes arrondis ou ovoïdes pointus,
Les bourgeons sont écailleux et ovoïdes arrondis ou ovoïdes pointus, brun pourpre. Les feuilles alternes, caduques, ressemblent à celles du hêtre par leur brillant et leurs dimensions, et à celles du noisetier par leur forme et leur nervuration; elles sont courtement péniolées à la base, obovales ou allongées, sub-obtuses à leur sommet, souvent ondulées, tourmentées, entières sur la moitié inférieure, lâchement et irrégulièrement dentées, crenelées dans le haut, glabres verdâtres en dessus, plus pâles en dessous, umbellées à l'aisselle des nervures au nombre de 6-8 paires, alternes ou subjopposées, parallèles ou d'autant plus divergentes que la feuille est plus grande.
ou d'autant plus divergentes que la feuille est plus grande. — Les fleurs hermaphrodites ou polygames, sortent en février de bourgeons lapéculaires, plus gros que ceux à bois; ces déboutons sont enveloppés de 6-12 écailles. Le fruit est un syncarpe formé de 5-6 capsules ligneuses couronnées des lobes du calice persistant, à deux loges et à déhiscence bivalve. Les graines, petites, sont brillantes, oblongues, une par loge. Maturité en juin-juillet. Le Parrotia habite les forêts ombragées du nord de la Perse, notamment les monts Talych et la chaîne de l'Elbourz. Introduit dans les cultures européennes, depuis 1848, il s'est toujours
Introduit dans les cultures européennes, depuis 1848, il s'est toujours montré très résistant; il a notamment très bien résisté au grand hiver de 1879-80, à des froids de -23 degrés. Il se contente aussi des sols les plus arides ; nous le voyons prospérer, à l'École nationale d'agriculture de Grignon, sur les calcaires secs, très profonds et même crayeux, où peu d'autres espèces réussissent. Bois. — Son bois est blanc uniforme, dense, très homogène, ce qui rend les couches annuelles peu distinctes; les rayons médullaires sont fins et les vaisseaux en lignes ramifiées radiales. Ce bois est très dur, ce
en lignes ramifiées radiales. Ce bois est très dur, ce qui lui a valu son nom de lion de fer; il est très nerveux et d'une résistance difficile. Il rappelle, en un mot, le bois du charme, mais il lui est supérieur, et convient tout particulièrement pour la carrosserie, le charronnage, pour les pièces de machines qui exigent des bois durs et tenaces, les manches d'outils, les pièces de charpente d'intérieur et pour le chauffage. Mais, comme celui du charme, nous ne pensons pas qu'il soit de nature à bien supporter les alternatives de sécheresse et d'humidité. Utilisation. — Au
supporter les alternatives de sécheresse et d'humidité. Utilisation. — Au point de vue forestier, nous ne croyons que le Parrotia est aussi une excellente essence à introduire dans nos reboisements de terrains pauvres, où le charme refuse de venir ou ne donne que des produits insignifiants. Sa croissance dans les bonnes situations est au moins égale à celle de ce dernier et supérieure sur les mauvais terrains. Repoussant bien de souche, donnant des cepages vigoureux, on pourra lui appliquer soit le régime du taillis simple ou composé, ou de préférence, pour avoir du bois d'œuvre, le régime de la futaie
pour avoir du bois d'œuvre, le régime de la futaie en sous-étage dans les massifs de chêne dont il complètera le couvert avec révolution de quarante à cinquante ans. Le Parrotia sera surtout une essence précieuse pour la région méridionale où ni le hêtre ni le charme ne peuvent prospérer et où lui, au contraire, réussit parfaitement. Supportant bien le couvert, il pourra être cultivé aussi en mélange avec d'autres essences. Son couvert étant épais, il conviendra tout particulièrement pour boiser les terrains secs et chauds exposés au sud. Ajoutons que le Parrotia, par son port et son feuillage, est
que le Parrotia, par son port et son feuillage, est un bel arbre d'ornement qui convient tout particulièrement pour orner les grandes pelouses ou pour faire des avenues à l'égal du hêtre; c'est de plus un arbre très propre, non attaqué par les insectes. Le Parrotia peut être facilement multiplié de graines que les premiers individus introduits commencent à produire en assez grande quantité et que l'on trouve facilement chez les principaux graineries. Ces graines doivent être semées aussitôt leur maturité ou à l'automne, en pépinière, en terre légère, fraîche. Le jeune plant se développe peu la première année, d'environ
Le jeune plant se développe peu la première année, d'environ 15 à 25 centimètres, et a sous ce rapport beaucoup d'analogie avec celui du hêtre. Après un repiquage, on pourra mettre ces plants en place deux ans après, soit à l'âge de trois ans, alors qu'ils auront au moins 1 mètre de hauteur. Si l'on veut, au contraire, des plants pour l'ornementation, on les gardera en pépinière jusqu'à ce qu'ils aient les dimensions voulues. Ostrya à feuilles de charme, Charme Houblon. Ostrya carpinifolia Scop. (famille des Corylacées.) L'Ostrya n'est pas absolument une espèce étrangère, puisqu'il se rencontre spontanément dans les
absolument une espèce étrangère, puisqu'il se rencontre spontanément dans les Alpes maritimes et en Corse, mais il est si peu connu et si peu répandu que sa vulgarisation est encore à faire comme essence forestière, quoique cependant très méritante, ce que nous allons essayer d'établir. L'Ostrya (fig. 69) est un arbre de 15 à 18 mètres de hauteur, avec un diamètre de circonférence, ayant, par le port et surtout par les caractères botaniques, beaucoup de rapports avec le charme, mais il s'en distingue facilement par les caractères que voici : Sa cime est généralement plus élargie, un peu moins fournie
Sa cime est généralement plus élargie, un peu moins fournie ; l'écorce des jeunes tiges et des branches est brun rougeâtre au lieu de grisâtre, plus tard le tronc se crevase, s'écaille et ne reste pas lisse comme dans le charme. Les feuilles sont plus pointues, moins gaufrées, plus pubescentes et plus douces au toucher. Les fruits (fig. 70) sont en forme de cône, ovoïdes, rappelant ceux du houblon, d'où son nom de Charme-Houblon, et chacun de ces fruits comprend un involucre en forme de sac conique, fermé au lieu d'être largement ouvert et étalé comme dans le charme. Enfin
d'être largement ouvert et étalé comme dans le charme. Enfin le noyau est lisse au lieu d'être strié. Dans le bois, on remarque aussi des différences importantes; celui de l'Ostrya est uniformément rose et non blanc, les couches annuelles sont régulières au lieu d'être sinueuses, les rayons médullaires sont fins, égaux, invisibles à l'œil nu, tandis que dans le charme, ils sont inégaux et bien visibles; les vaisseaux dans l'Ostrya, quoique fins, sont bien visibles et disposés en séries dendritiques ou lignes ramifiées simulant des arbuscules. L'Ostrya occupe une aire géographique étendue. En Europe, on le trouve à l'état spontané
géographique étendue. En Europe, on le trouve à l'état spontané depuis le Sud-Est de la France jusqu'en Asie Mineure, par conséquent, dans le sud de l'Italie, en Grèce, en Turquie et dans les îles nord de la Méditerranée, notamment en Corse, en Sardaigne et dans la plupart des îles de l'Archipel grec. On le trouve aussi çà et là dans toute l'Asie tempérée et aux États-Unis dans les Monts Alleghany. C'est donc une espèce à aire disjointe qui, de plus, forme rarement des massifs complets ; elle est presque toujours à l'état de dissémination plus ou moins grande, bien que
à l'état de dissémination plus ou moins grande, bien que l'état de massif lui plaise. L'espèce comprend trois principales variétés qui ont été souvent considérées comme autant d'espèces, ce sont : la variété typique du nord de la Méditerranée, à feuillage et fruit moyens ; la variété de Corse, à petites feuilles et petits fruits et la variété des Etats-Unis (O. virginiana Lin.) à fruit plus gros. L'Ostrya n'est pas difficile sur la nature du terrain; il prospère sur toutes les formations géologiques et sur des sols relativement maigres. Il ne redoute guère que les terrains crayeux ou siliceux, peu
ne redoute guère que les terrains crayeux ou siliceux, peu profonds et par trop secs, et même dans ces conditions, il réussit encore mieux que le charme, c'est du moins ce qui résulte des plantations faites à l'Ecole de Grignon. Bien que l'Ostrya soit une espèce relativement méridionale, elle est néanmoins très rustique, nous l'avons vu résister au grand hiver de 1879-80, à Grignon, à plus de 25 degrés de froid; de jeunes individus de cinq ou six ans ont seulement perdu leurs ramilles, et dans les mêmes conditions l'érable champêtre et le merisier ont beaucoup plus souffert. La croissance