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Guignol à 21 h. 45, le spectacle du soir. OPERA — Parmi les œuvres modernes que M. Jacques Rouché compte monter après la guerre, figurent Saint Christophe, de M. Vincent d'Indy ; Guercœur, d'Albéric Magnard, et les Bocas, d'Enrique Granados. OPERA-COMIQUE — Demain, à 19 h. 30, Manon (Mlle Brunet, MM. Paillard, Jean Périer, Allard); l'orchestre sera dirigé par M. Paul Vidal. Samedi, à 19 h. 30, Louise (Mlles Brunet, Brohly ; MM. Darmel, Henri Albers). Dimanche, à 13 h. 30, Paul et Virginie ; Lakmé ; le soir, à 19 h. 30, Mignon. Mardi 15 (fête de l'Assomption), représentation
19 h. 30, Mignon. Mardi 15 (fête de l'Assomption), représentation hors série à 19 h. 30. Cavalleria Rusticana ; la Fille du Régiment ; le ballet de Lakmé. OPERA DE LA REPUBLIQUE — M. Paul Gavault vient d'engager les trois premiers prix de comédie des derniers concours du Conservatoire : Mlles Nivette, Colinet et Rachel-Bérendt. Ouvre Nouvelle — Notre excellent confrère, M. Robert de Fiers, l'éminent critique du Figaro, écrit, en collaboration avec le poète André Rivoire, une pièce dont le titre provisoire est Vingt ans et qui est destinée à la Comédie-Française. VAUDEVILLE — La Guerre en Orient, le
à la Comédie-Française. VAUDEVILLE — La Guerre en Orient, le Match Johnson-Willard, Avatar. Tous les jours, matin. ARLEQUINS. Tous les soirs, 20 h. 30 : La Revue, l'École du Piston, (Vilbert, R. Dernys, Albany). Succès. PORTE-SAINT-MARTIN — 20 h. 30, la Flambée. J. Doraine, Keram, Catmettes, Duval, Durafour. PALAIS-ROYAL. La Cagnotte (Lamy, Palan, Calvalt). T. 1. soirs, 20 h. 30. Matin. Jeudi, dim., 14 h. 30. RENAISSANCE. Fraîcheur dans la salle, gaîté sur la scène avec l'Hôtel du Libre-Échange. CHATELET. Samedi 12 août, réouverture : les Exploits d'une petite Française. Grand succès. AMBIGU. — Demain, Jeudi, 20 h. 30 :
Grand succès. AMBIGU. — Demain, Jeudi, 20 h. 30 : le Cheminement, in. Moreno, Daragon, Monteux, Cazalis. GRAND-GUIGNOL. — Mat. Solr. : Une partie de Poker ; Prisonniers des Hommes bleus, etc. Th. BATACLAN. — 20 h., le Barbier de Séville. ELDORADO. 20 h. 30, Tohu-Bohu! 15 h. faut 0 fr. 50. TH. MODERNE. 15 h. et 20 h. 45, Si j'avais le temps ! Concerts et Spectacles GAITE-LYRIQUE. — Aujourd'hui, à 14 h. 30, grande matinée : 20 vedettes et attractions. Fauteuils 1 franc. — C'est un véritable triomphe que remporte, chaque jour, dans la Grande Revue, l'Inimitable artiste
que remporte, chaque jour, dans la Grande Revue, l'Inimitable artiste qu'est Albert Brasseur. Des applaudissements frénétiques et des rappels sans fin saluent tous les soirs le brillant et réputé comédien dans les deux désopilantes scènes qu'il interprète avec son talent coutumier dans la Grande Revue, le plus grand succès de l'année. Dimanche, lundi et mardi prochains, à l'occasion des fêtes de l'Assomption, trois grandes matinées de gala, avec la Grande Revue. OLYMPIA. — C'est après-demain, vendredi, que le célèbre Music-Hall du Boulevard des Capucines effectuera sa réouverture, M. Raph. Beretta a profité des trois semaines de clôture nécessitées, par de
a profité des trois semaines de clôture nécessitées, par de gros travaux de réfection de la scène et d'une partie de la salle pour apporter à son établissement de notables améliorations. En sus, la salle a été entièrement repeinte et remise à neuf et les tapis de la salle renouvelés en totalité. Pour cette réouverture, le programme, spécialement composé, promet de satisfaire les plus délicats. À l'occasion des fêtes de l'Assomption, l'Olympia donnera dimanche, lundi et mardi prochains trois grandes matinées. Fauteuils : 1, 2 et 3 francs. La Revue C'est aujourd'hui CHEZ MAYOL Zoum de Boncza CHEZ MAYOL Les
C'est aujourd'hui CHEZ MAYOL Zoum de Boncza CHEZ MAYOL Les Beautés mondiales CHEZ MAYOL Vendredi, 100e représentation CHEZ MAYOL Demain, Jeudi, matinée CHEZ MAYOL MARIGNY. — Tous les soirs, le nouveau spectacle MARIGNY et le comique Boucot. Imm. succès. Attractions sensationnelles. Jardin promené. CIGALE. — 3 dernières de la Revue. Vendredi, 1ère de vais-y mon pote! 32 tableaux de M. Alb. René. AMBASSADEURS. Non, mais sans blague ! revue. Duval, Bert-Angère et Dermeny et Darbène. SCALA. — Laisse flotter les Rubans ! M. Yrven. SCALA. — Laisse flotter les Rubans ! A. Marius. ALHAMBRA. Tous les Jours, 20 h. 30,
! A. Marius. ALHAMBRA. Tous les Jours, 20 h. 30, attractions variées. Matinées, jeudi, samedi, dim. et fêtes. GAITE-ROCHEFORT. T'as l'bonjour d'Alfred ! Mais Alfred va bientôt partir au bord de la mer! NOUVEAU-CIRQUE. Ce soir, 102e représentation de l'immense NOUVEAU-CIRQUE succès le Mariage de Cairoli. LUNA-PARK MATINEE ET SOIRÉE : POUR 1 FRANC LUNA-PARK Jardins, Skating et une Attraction. BOURSE DE PARIS Mardi 8 août 1918 Mêmes caractères que pour la séance de la veille ; calme, mais soutenu sur toute la ligne, le marché fait bonne contenance. Nos Rentes ne se modifient pas. Quelques demandes en coulisse sur
Rentes ne se modifient pas. Quelques demandes en coulisse sur la Toulouse. Cours des jours précédents Valeur précédente Valeur du jour PARQUET Midi 3% 5000 346 5 0/0.crt.. 89751 8975 Nord-3% 351.. 350 50 3 0/0 M.. 64.. Orléans 4 415 415 3 0 0 amort. 73 30 — 3 363 50 363 50 3 0/0 amort. 89 90 89 90 Ouest 3 372.. 370 3 1/2, 18654% Ch. Etat Maroc 1914. 437 436 75 18713% 378 1G Maroc 1914 Argentin 1911.. 8650 86.. 18754% 496 Congo (lots). 98 98 1876. 502 Egypte unifiée.. 90.. 219922% 285.. 285 Egypte unifiée..
1876. 502 Egypte unifiée.. 90.. 219922% 285.. 285 Egypte unifiée.. 90 1898 889. 294 Espagne extérieur.. 9980 100 896 289 294 Japon 1913. 630 530 339 334 Russse consol. 7910 11! 18992% 316. 18913% 6870 1894 2 345 348 1906 5% 8940 19052% 342. 338 1909 4 1/2 19102% 300 304 Serbe 19135% 1275 19103% 300.. 294 50 Turc unifié. 63.. 68251 19123% 239 75 239.. Banque de France 1250 1879260% 1/2.. 435. Banque de Paris 1152, 1903, 473, 475 Crédit-Lyonnais. 1280, 1189 13%, 309, 314. Crédit Foncier. 725, 1892 260%, 846, 342. Crédit Foncier. 450, 450, 1899 260%, 345,
260%, 846, 342. Crédit Foncier. 450, 450, 1899 260%, 345, 342. Crédit Foncier Algérie. 450, 450, 1899 260%, 345, 305. Banque Ottomane. 1906, 400. Banque Mexicaine. 375, 375, 1906 34%. 375, 1906, 205. Nord. 1485, 1879 13%, 472, 474. Lorraine. 1882 13%, 339, 335. 1885 260%, 356, 355. Jouissance. 1146, 1885 260%, 356, 355. Ouest. 1895 28%, 365. Métropolitain. 458, 459. Nord-Sud. 123, 50. Rand. 101, 100. Omnibus. 455, 452. Bactérie. 1375, 13. Thomson. 683, 684. Pathe. 1198, 1215. Transatlantique. 185, Monaco. 2697, 2699. Carmaux. 540. Schneider & Cie. 1999, 1999. COURS des BONNES dures. 1750, 1750. Londres. 2812, 2812.
1999. COURS des BONNES dures. 1750, 1750. Londres. 2812, 2812. Manche. 406, 402. Suisse. 111, 111 1/2. Société ordinaires. 455, 450. Amsterdam. 244, 244. Panama. 114, 25. Pétroles rad. 180, 180. Suez. 4650, 4665. New-York. 590, 590 1/2. Est. 3%, 339 50, 338 50. Italie. 3%, 339 50, 338 50. Ligure. 91, 91. Barcelone. 597 1/2, 597 1/2. Au Parquet. — Brésil 4% 71,50; Rio Tinto, 1735; Brésil. 402; Thomson, 643. CREDIT FONCIER DE FRANCE Tirage des 22 Juillet et 5 Août 1916 Les obligations désignées ci-après sont remboursables par les Lots suivants: Communale 3 1912. 1,532,312 100,000 fr. Communale
les Lots suivants: Communale 3 1912. 1,532,312 100,000 fr. Communale 2,60% 1879 616,545 100,000 — Communale 3 1880. 663,018 100,000 Communale 3 1891. 176,704 100,000 Communale 2,60 1899 86,835 100,000 — Foncière 3 1909. 954,000 100,000 — La liste complète sera publiée dans le BULLETIN OFFICIEL des Tirages du Crédit Foncier qui paraît le 6 et le 16 de chaque mois et donne les numéros de tous les titres sortis aux 84 tirages annuels, qui attribuent des lots à 6,054 obligations dont 3 sont remboursables par 250.000 fr., 6 par 200.000, 5 par 150.000 et 70 par 100.000 fr. Les
200.000, 5 par 150.000 et 70 par 100.000 fr. Les abonnements partent du 1er de chaque trimestre Prix: France 1 fr. — Etranger: 2 fr. par an. CYCLISTES ÉDITEURS 29, rue Salineuve Paris. PETITES ANNONCES JEUDI. — Locations, 8 fr. ; Achats et Ventes, 10 fr.; Perdus et Trouvés, 8 fr. VENDREDI. — Fonds de Commerce, Capitaux, 10 fr.; Offres d'emplois, 7 fr. SAMEDI. — Demandes d'emplois, 5 fr.; Occasions, 10 fr. DIMANCHE. — Pour se retrouver, 2 fr.; Perdus et Trouvés, 8 fr.; Cours et institutions, 10 fr.; Alimentation, 10 fr. LUNDI. Offres d'emplois, 7 fr. MARDI. Occasions, 10
10 fr. LUNDI. Offres d'emplois, 7 fr. MARDI. Occasions, 10 fr.; Fonds de Commerce, 10 fr.; Capitaux, 10 fr. LEÇONS MAUBÉL. Chant, mise en scène de théâtre, Diction, piano, tous instruments. 8, rue de l'Orient. Mme Blanche DANSE, chor., numéro par prof. Opéra, 8, rue de l'Orient. ÉCOLE STENOGRAPHIE, travaux copiés. Prix mod. — 11, place Denfert-Rochereau. ÉCOLE DACTYLO, française (dames); prix modérés; travaux copiés. Mme Grenier, 14, rue Ghappe, Paris (18e) ANGLAIS, ESPAGNOL pas cher. Prof, du pays. Essai gratuit. 2, Chaussée d'Antin (bd Italiens) CHANT prép.théât.rap. L. 3 f. Arno, 43, bd Clichy. STENO-DACTYL. Jy, jr.Mme Bunel,8,bd St-Martin
f. Arno, 43, bd Clichy. STENO-DACTYL. Jy, jr.Mme Bunel,8,bd St-Martin ÉTAL., anglais, russ., prog.rap. Leç. 1 fr. 43,bd Clichy. Anglais 1 f.l'heure.Méth.rapide. 19, bd Montmartre Pr 25 f.en leç. ia, sténo, compt.ou dacty. ; p.corr. 30 f.Angl.5 Lp.m. Bagnole, Q^A.,105,bd Magenta. Français, orth., corresp., arith., 16, r. St-Sulpice. Anglais aussi par corr. En g, prof., 14, pl. Clichy. Anglais p.pro £ ang., 1 fr7 l'heure. 261, av.Daumesnil ANGLAISE échang. leçons angl. contre leç. sténo-dactyl. A. Tuson, 16, rue Lesueur. COURS ET INSTITUTIONS École Américaine de Massage Médical d'Esthétique d'Infirmières, dirigée par Docteur de l'Université de Paris; diplômes, situations. 130, r.
par Docteur de l'Université de Paris; diplômes, situations. 130, r. Rivoli. Apprenez un métier à l'École Médicale d'Esthétique, 226, r. Rivoli (Mét. Tuileries). Massage méd., esth., manuc., pédic., infirm., coif. Prix réduit. On diplôme. AM ET BUREAUX forment sténo, dactyle, comptabilité, rapidement, même chez soi. Écr.: 96, rue de Rivoli, Paris. Succ. Nancy, Bordeaux, Marseille. LEÇONS PRATIQUES de sténo-dactylo, comptabilité, bilinguisme, commerce, langues, etc. — École Pigler, 63, r. Rivoli; Bd Poissonnière, 19; r. Rennes, 147. PENSION 1. de p. 3 a. 18, r. d'Arménonville, Neuilly. Pensions générales, 130, bd de l'Hôpital, Paris. Prix mod. L'ÉCOLE DUPLOYÉ, sténo-dact., prép. en
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sténo professionnels et procure situations. Anglais, russe, espagnol en 3 mois. COURS D'AUTOS Pour devenir conducteur d'autobus, s'adresser à la Compagnie des Autoparc, 2, pl. Co 11 ange, à Levallois. Se munir de pièces d'identité. Apprentissage gratuit et nombreux avantages. Garages à Paris et à Levallois. CONDUCTEURS D'AUTOS TAXIS — Apprentissage gratuit, 1, place du Théâtre-Français, de 2 h. à 4 h. 30. Se munir pièces d'identité, référ. et être libéré de tout service militaire. Garages à Paris et Levallois. A B. M. Professeurs diplômés appren. l'auto en 5 jours. 6,500 militaires reçus depuis la guerre. Directeur de l'Autodrome Louis,
6,500 militaires reçus depuis la guerre. Directeur de l'Autodrome Louis, 70, r. Turbigo. Métro République. Pour 50 fr. tt compr. l'École de chauffeurs, 43, av. Ledru-Rollin, Paris. fait obtenir rapidement brevet civile et militaire. École de Chauffeurs, Porte-Maillot. Leçons illimitées. Brevet gratuit. 1, av. Révolte, Neuilly. AUTO-LEÇONS. M. George, 77, av. Grande-Armée. Brevets civil, militaire 3 jours. Forfait examen 10 fr. RENSEIGNEMENTS ET RECHERCHES AVOCAT 10 FR. CONSULT, rue Vivienne, 63. Paris. Divorce, Réhabilitation, Procès. Tous sujets confidentiels. Enquêtes discrètes. (31e année.) POLICE PRIVEE. L. Guillaume, ex-inspecteur de la Sûreté. Recherches, Enquêtes, Constatations, Divorce. Chaussée-d'Antin, 58 bis. Téléphone Guta: 6-V3L.
Recherches, Enquêtes, Constatations, Divorce. Chaussée-d'Antin, 58 bis. Téléphone Guta: 6-V3L. police privée, -for. Hanovre. 20ème année. Téléphone Louvre 21-52. Expert. Préfecture de police, médaillé du gouvernement. Recherches, enquêtes, surveillances, missions légales. Discrétion et à 6h 11. CABINET GERSON, 6, rue du Havre. Enquêtes. Recherches, Missions de toutes natures en tous pays. Enquêtes spéciales avant mariage, divorce. INDICATION, 8 bis, cité Trévise (24e Arrêt). Une Maison 1er ordre. Surveillance. Constat. Renseignements. Recherches, rien à payer d'avance. On traite à forfait, toutes missions, enquêtes, recherches, constats. Mme Franck, 5, Bd Beaumarchais, Paris (4e). LA DISCRÉTE, Police Privée, 41, rue de Liège (dernière
(4e). LA DISCRÉTE, Police Privée, 41, rue de Liège (dernière gare St-Lazare). Téléphone Louvre 24-74. E.-Robert, Recherches, Enquêtes, Surveillances. Missions toutes natures. Service associé par Chef-Inspecteur, retraité Préfecture de Police. Inspections, successions, toutes démarches. Éc. Meyraud, Deslandes, avocat, PL Tourelle, Saint-Mandé, Pascal, 20, Bd Rochechouart. Recherches, Enquêtes, Constats. ACHAT DE VIEUX DENTIERS. Spécialité. — Louis. 8, rue Bourgogne Montmartre. 8L Sage-femme 1er et dim., 68, r. Rivoli. ACHAT DE VIEUX DENTIERS, Maison spéciale, paie le plus cher. Pierre, 56, rue Richer. iI. iN iLON t iN T .iN t N iN t iN iN t iN t N iN t
iN t iN iN t iN t N iN t iN t iN t N iN t iN t iN t N iN t iN t iN t N iN t iN iN t N iN iN t iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN t N iN iN iN t iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN
iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN
iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN iN i ULCÈRES VARIOÛS DE SAISON Toutes ces préparations contiennent uniquement des plantes absolument inoffensives et harmonieuses là où tout a échoué.
plantes absolument inoffensives et harmonieuses là où tout a échoué. Malades désespérés et découragés, écrivez au Laboratoire Botanique de l'Abbé HAÏTION, à St-Omer (Pas-de-Calais), qui les étudie. DEMA.TIDI5Z PARTOUT LA FRANCE POUR NETTOYER MARQUE NATIONALE vos CUIVRES FRANÇAISES Produit du GONW WOZU 81, Grande-Rue, ENTROUGE (Seine)
JOURNAL DES INVENTIONS NOVELLES Paraissant le 1er de chaque mois ABONNEMENTS : UN AN Paris et Départements ... 2 francs Union postale ....... 3 francs Rédacteur en chef : ARTHUR GOOD INGÉNIEUR DES ARTS ET MANUFACTURES RÉDACTION & ADMINISTRATION Office des Inventions Nouvelles 28, Rue de Lyon, Paris SOMMAIRE Appareils frigorifiques de la Morgue A. GOOD, Ingr. Le bon café Le papier parchemin.... L'Hygiène du vêtement. H. MAMY, Ingr. Deux nombres curieux.. A. G. Un nouveau tricycle électrique CH. DUPUIS. La Tour de 300 mètres. Exposition des Arts Industriels. Récréation ............ TOMTIT. Il suffit, pour s'abonner d'adresser un mandat postal
............ TOMTIT. Il suffit, pour s'abonner d'adresser un mandat postal (2 francs pour la France, 3 francs pour l'Étranger) à A. Good, Directeur du "Chercheur" 28, Rue de Lyon. Paris. Nos abonnés nouveaux recevront les quatre premiers numéros parus de la deuxième année. La collection de la première année est adressée franco contre l'envoi d'un mandat postal (2 fr. pour la France, 3 fr. pour l'Étranger). Assurez-vous d'indiquer très lisiblement le nom et l'adresse. AVIS Quelques-uns de nos abonnés ne nous ont pas encore fait parvenir le montant de leur renouvellement pour la deuxième année. Nous les prions de vouloir
renouvellement pour la deuxième année. Nous les prions de vouloir bien nous l'adresser sans retard, s'ils veulent ne pas éprouver d'interruption dans l'envoi du Journal. LES APPAREILS FRIGORIFIQUES DE LA MORGUE DE PARIS Il est bien peu de personnes à Paris qui ne connaissent la Morgue pour l'avoir vue au moins une fois. Personne n'ignore non plus que l'on conserve les cadavres aussi longtemps que l'on veut au moyen du froid. Comment ce froid est produit, c'est ce que peu de personnes se demandent : on sait vaguement que c'est au moyen de machines, mais quelles machines ? On l'ignore
au moyen de machines, mais quelles machines ? On l'ignore généralement. Quelques mots à ce sujet pourront donc intéresser nos lecteurs, alors surtout que les événements des jours derniers ont donné au funèbre monument un regain d'actualité si considérable. Le froid est produit par un appareil réfrigérant à solution ammoniacale, dit appareil à affinité construit par MM. Mignon et Rouart. Dans cet appareil, le gaz ammoniac, d'abord en solution dans l'eau, est chassé de cette solution par la chaleur et se gazéifie; il se condense bientôt par sa pression et par contact avec l'eau froide, et passe à l'état de
par contact avec l'eau froide, et passe à l'état de liquide très volatil. APPAREILS FRIGORIFIQUES DE LA MORGUE Il se rend alors dans une série de serpentins entourés d'un liquide incongelable et placés dans un réservoir dit congélateur. Là, il se volatilise, et par suite produit du froid qu'il communique au liquide incongelable. Le gaz ammoniac retourne ensuite au point d'où il était parti, pour recommencer indéfiniment le même cycle. C'est le liquide incongelable (chlorure de calcium), dont la température est ainsi abaissée à 18, 20 et 25° au-dessous de zéro, qui sert à transporter le froid. L'installation de la
zéro, qui sert à transporter le froid. L'installation de la Morgue comprend trois séries de pièces à refroidir : 1° Caisses à -30° au-dessous de zéro ; -2° Caisses à 4° au-dessous de zéro ; 3° Salle d'exposition. Le liquide froid commence sa circulation dans des serpentins disposés sur les parois des caisses à -15° : il se rend ensuite à la partie supérieure de la salle d'exposition. Il tombe en cascades sur un toit à échelons et se divise en gouttelettes qui offrent ainsi une très grande surface de contact avec l'air ambiant. Enfin le liquide ayant abandonné une
contact avec l'air ambiant. Enfin le liquide ayant abandonné une grande quantité de ses calories négatives est amené dans les caisses à -4°, d'où il retourne au congélateur pour refroidir de nouveau. Une pompe centrifuge assure la circulation. Les cadavres amenés à la Morgue sont d'abord placés dans les caisses à -15° pour y être complètement gelés. On les introduit ensuite, soit dans la salle d'exposition où la température est d'environ -40 soit dans les caisses à -40. On peut, pour ainsi dire, conserver les cadavres indéfiniment. Certains d'entre eux (affaire Pel) sont restés huit mois à la disposition de
(affaire Pel) sont restés huit mois à la disposition de l'autorité judiciaire. L'installation du froid à la Morgue date de 1881. C'est à la suite de l'examen des projets déposés par divers constructeurs que les appareils Mignon et Rouart ont été choisis par la commission du conseil d'hygiène et de salubrité, comme répondant le mieux aux conditions formulées par M. le Docteur Brouardel. Nous avons fait dessiner spécialement pour "le Chercheur" cette installation unique au monde qui a fonctionné depuis 1881 de la façon la plus régulière et la plus complète, même pendant les plus fortes chaleurs. ARTHUR GOOD Ingénieur
complète, même pendant les plus fortes chaleurs. ARTHUR GOOD Ingénieur des Arts et Manufactures LE BON CAFÉ Nos populations ne connaissent guère le café de haute qualité et elles trouvent encore le moyen de gâter celui qu'elles ont en lui associant de la poudre de racine de chicorée, de la racine de lupin, d'orge et de seigle, dont on a grillé les graines. Les véritables amateurs de café se montrent au contraire très difficiles; ils le veulent sans mélange d'aucune sorte, sans odeurs étrangères et d'une qualité parfaite. Dans les colonies, au moment où les fruits du caféier sont parvenus
colonies, au moment où les fruits du caféier sont parvenus à leur entière maturité, on les cueille par un temps sec, on les étend en plein air et au soleil, et tous les soirs on les met à couvert de la rosée et des pluies. Lorsque les graines de café sont parfaitement sèches, on les empaquette avec soin dans des sacs triples et on les place en lieu sec. Au moment de les envoyer en Europe, par mer, bien entendu, on évite de les charger sur des navires où se trouve du rhum, parce que, quelque précaution que l'on prenne,
trouve du rhum, parce que, quelque précaution que l'on prenne, le café en contracterait l'odeur. Ce sont deux marchandises qui ne doivent pas être déposées au même endroit. Et ce n'est pas seulement le voisinage du rhum qu'il convient d'éviter c'est aussi celui de toute denrée ayant une odeur pénétrante. Ainsi on raconte qu'un navire chargé de café, venant des Indes, prit à bord plusieurs sacs de poivre, et il n'en fallut pas davantage pour perdre entièrement la cargaison de café. Ce fait devrait bien servir de leçon à beaucoup de ménagères qui conservent très négligemment leur café et le
de ménagères qui conservent très négligemment leur café et le mettent souvent dans une armoire ou un placard de cuisine à côté du sac de poivre ou de quelques substances d'une odeur forte. Dans ces conditions-là, le café non moulu ou moulu devient délétère. Le papier parchemin ressemble beaucoup au parchemin animal, il a la même transparence et la même couleur; il lui est peu inférieur en force, en flexibilité, et son état hygroscopique diffère peu. L'avantage du parchemin végétal consiste dans une fabrication rapide et plus commode, qui donne un produit de la longueur et de la largeur qui
un produit de la longueur et de la largeur qui convient, ainsi qu'en ceci : il se laisse cuire et on peut l'employer en tout état de chaleur, tandis que le parchemin animal se dissout à la cuisson et se rétrécit à une chaleur élevée. En outre, ce dernier ne peut être fabriqué que de la grandeur des peaux dont il provient. Le parchemin végétal s'obtient par l'action de l'acide sulfurique atténué sur du papier, et spécialement sur un papier de coton sans colle. L'acide, pour bien effectuer la transformation des filaments de coton, doit être atténué à 10 ou
des filaments de coton, doit être atténué à 10 ou 12° R. par le lavage dans des appareils spéciaux, avec de l'eau fraîche, et doit alors montrer 57 à 59° R. sur l'alcidimètre. Si l'acide est plus faible, la transformation se fait plus lentement, le papier boit l'eau qui est en trop grande quantité dans l'acide et perd la clarté et la fermeté du bon parchemin. Le temps pendant lequel le papier doit être soumis à l'action de l'acide varie entre 4 et 15 secondes, suivant l'épaisseur et la nature du papier employé dans ce but. Il faut s'assurer que
du papier employé dans ce but. Il faut s'assurer que déjà en quittant le bain d'acide il a l'aspect clair, car plus il est transparent, plus il est dense. Au contact de la feuille de papier avec l'acide sulfurique, les fibres se transforment en une masse molle qui, ensuite, au passage dans l'eau, prend un état calleux, c'est-à-dire que les fibres du papier, dissoutes pour la plupart par l'acide, se réunissent et deviennent dures par le fait du contact avec l'eau. Des expériences ont prouvé que du papier parchemin a environ douze fois plus de force que le papier sur