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par un commissaire de première classe des colonies. Les douanes, l'administration des phares, l'assistance publique, l'instruction publique... ont chacun leur service en fonctionnement et ne laissent rien à désirer. Aridité du sol, austérité de l'existence; en résumé, rien de riant dans ce pays. Malgré cela, une population entreprenante, intelligente, active et travailleuse vit sur ce rocher perdu de l'exploitation de la mer. Bretons, Normands, Basques y apportent leurs qualités si diverses et maintiennent dans ces parages du monde les nobles traditions des grands ancêtres des siècles passés qui sont la gloire de la France. La mer est partout. De tous
gloire de la France. La mer est partout. De tous côtés, on la voit, on la sent, on l'aime, car elle crée la vie. Transplantez ce rocher au milieu des riches plaines de France et pas un homme ne consentira à y planter sa tente. Perdu au contraire dans cette mer brumeuse et sauvage, 5 à 6.000 âmes l'hiver, 10.000 l'été, y trouvent sur ce rocher à gagner leur vie et celle de milliers d'autres existences, car il est le centre d'exploitation de la plus riche mine du monde. LES LIEUX DE PÊCHE Les principaux emplacements où se capture actuellement
LIEUX DE PÊCHE Les principaux emplacements où se capture actuellement la morue sont les bancs dits de Terre-Neuve. Ils tiennent ce nom de la grande île dont ils sont à proximité. Ces bancs sont de très vastes plateaux sous-marins sur lesquels la sonde donne moins de 100 mètres d'eau, tandis que tout à leurs alentours la sonde accuse des fonds de 500 mètres; et quelques milles marins plus loin, des fonds de 3 à 4.000 mètres. Quand on vient de France et que l'on navigue par une latitude très Nord, on rencontre un petit banc dit « le Bonnet flamand
on rencontre un petit banc dit « le Bonnet flamand » par 47° de longitude et 47° de latitude. Ce haut fond est renommé par la grosseur des morues que l'on y pêche. Mais son éloignement de Saint-Pierre, la grande profondeur de l'eau qu'on y trouve (150 à 200 mètres d'eau) qui nécessite de très longues trottoises de câble ne permettent guère qu'à de grands navires de la pratiquer. Quelques trois-mâts de Fécamp s'y arrêtent parfois au début de la saison. Plus loin dans l'Ouest, le navigateur rencontre le « Grand Banc » qui s'étend entre le 51e et le
Grand Banc » qui s'étend entre le 51e et le 57e degré de longitude, le 44e et le 47e degré de latitude. Ce vaste plateau a la forme générale d'un triangle et couvre environ 115.000 kilomètres carrés. Les fonds y varient entre 50 et 100 mètres. C'est le lieu de pêche le plus fréquenté. Puis, continuant de courir vers l'Ouest, on rencontre des bancs de petite étendue ; ce sont le « Banc à Vert », le « Banc de Saint-Pierre » au Nord duquel se trouve notre colonie, le « Banc de Misaine », puis plus au Sud le
« Banc de Misaine », puis plus au Sud le « Banquereau » et le banc de l'île de Sable. Ces hauts-fonds successifs sont séparés les uns des autres par des fossés de 150 à 300 mètres de profondeur que les pêcheurs ne fréquentent presque jamais. Bien entendu, nous sommes ici en pleine mer où la liberté est la plus complète. Anglais, Américains, Français s'y rencontrent. Chaque place est au premier occupant. Il y a place pour tous. Comme lieux de pêche en pleine mer, on doit ensuite citer le golfe du Saint-Laurent, c'est-à-dire toute l'étendue d'eau comprise entre les
golfe du Saint-Laurent, c'est-à-dire toute l'étendue d'eau comprise entre les côtes du Labrador, de Terre-Neuve, de l'île du Cap-Breton, de l'île du Prince-Edouard et d'Anticosti. Les goélettes de Saint-Pierre fréquentent ces parages au début de la saison, lorsque le mauvais temps est encore trop à craindre sur les bancs. Elles suivent le poisson dans ses déplacements jusque sur la côte du French Shore, trouvent au besoin dans les baies de cette côte un abri autorisé et poissonneux. Elles appellent cela « défiler le golfe ». Viennent ensuite les eaux territoriales : en première ligne, la bande de 3 milles de
: en première ligne, la bande de 3 milles de mer qui entoure nos possessions de Saint-Pierre et de Miquelon, et dans laquelle tous droits de pêche sont très strictement réservés à nos nationaux sans contestation possible. En second lieu, le French Shore, ou Rivage français de l'île anglaise de Terre-Neuve. C'est une longue étendue de côte d'environ 1.000 kilomètres qui comprend toute la côte Ouest de Terre-Neuve et la côte Est de la grande presqu'île Nord. Sur le French Shore, notre droit de pêche est exclusif, indéniablement, dans la bande de 3 milles d'eau territoriale. Au surplus, suivant les
bande de 3 milles d'eau territoriale. Au surplus, suivant les traités, nos pêcheurs ont le droit d'installer à terre des habitations, des sécheries, des ateliers, bref, ont la possibilité de désarmer leurs navires sans que les autorités anglaises aient le droit de venir s'enquérir de quoi que ce soit; à la condition cependant que les lois et stipulations de traités ne soient pas enfreintes. Et cela arrive parfois, paraît-il, lorsque cédant à des motifs divers, nos pêcheurs vendent aux Terre-Neuviens de l'alcool en contrebande. Nos installations ne peuvent être que temporaires. LA MORUE. SA PRÉPARATION Avant de parler des dispositifs
temporaires. LA MORUE. SA PRÉPARATION Avant de parler des dispositifs de capture, il est bon, nous semble-t-il, de dire quelques mots sur la préparation nécessaire à faire subir à la morue, pour la rendre susceptible de se conserver propre à l'alimentation, en quelque climat qu'on la transporte, et pendant un an ou deux. La morue est un poisson malacoptérygien assez répandu, puisque l'on en trouve en Norvège, en Islande, à Terre-Neuve, au banc d'Arguin sur la côte d'Afrique, ainsi qu'à l'île Saint-Paul au milieu de la partie Sud de l'océan Indien. Elle atteint assez souvent encore la taille de 1
Indien. Elle atteint assez souvent encore la taille de 1 m10, mais la morue moyenne ne dépasse plus guère 70 centimètres aujourd'hui. Les grandes qualités nutritives de sa chair, la facilité de sa conservation l'ont toujours fait rechercher, non seulement en Europe, mais aussi par les gens de couleur des Antilles et du golfe du Mexique. D'autre part, rien à peu près n'est perdu dans ce poisson; et les issues des morues, c'est-à-dire les parties séparées du corps du poisson pendant la préparation, sont conservées. Ces issues sont : la tête, les viscères, la langue, la rogue, le foie, la
tête, les viscères, la langue, la rogue, le foie, la raquette. La tête est utilisée journellement à faire la soupe des pêcheurs et aussi à boire les casiers à homards sur le French Shore aussi bien que les casiers à coucous sur le Banc. Malgré cette utilisation, une partie des têtes de morue est rejetée à la mer ainsi que les intestins. En revanche, la langue, soit fraîche, soit conservée dans le sel, est de vente courante parmi les pêcheurs. Elle constitue à leurs yeux un mets délicat. La raquette, ou partie de l'épine dorsale enlevée, sert à faire de
ou partie de l'épine dorsale enlevée, sert à faire de la soupe de poisson. On la conserve dans le sel également. Beaucoup d'armateurs laissent à leurs marins, comme bénéfices supplémentaires, la raquette et la langue des morues qu'ils ont prises. La rogue n'est autre chose que la masse des œufs de morue. C'est un produit recherché sur nos côtes pour la pêche de la sardine, il y acquiert parfois des prix fort élevés. Sa vente constitue par la même un bénéfice important pour l'armateur. Le foie est soigneusement retiré et mis dans des barils où de sa décomposition sort l'huile
mis dans des barils où de sa décomposition sort l'huile médicinale si renommée. Les huiles de deuxième qualité servent dans la tannerie. Dès que les embarcations ont rallié avec leur capture, soit les cabanes à terre, soit le bateau à la mer, les marins se mettent à trancher la morue. L'opération se pratique sur une table et demande deux hommes et un mousse. Le mousse apporte un poisson au premier pêcheur, qui d'un coup de couteau lui ouvre le ventre de l'anus à la tête et jette d'un côté le foie, de l'autre la rogue et laisse glisser sous lui
foie, de l'autre la rogue et laisse glisser sous lui les viscères. La morue est aussitôt saisie par le deuxième pêcheur qui brise la colonne vertébrale au sommet de la tête, puis d'un coup de couteau donné à plat détache l'arête du collet à la hauteur de l'anus et termine le travail en enlevant les résidus qui pourraient encore adhérer à la chair. La morue, ainsi habillée, est jetée au salet, généralement le second du navire, qui dispose à fond de cale le poisson bien à plat et le couvre d'une épaisse couche de sel. Le poisson peut rester ainsi
d'une épaisse couche de sel. Le poisson peut rester ainsi plusieurs mois sans se gâter le moindrement. Ce travail a besoin d'être bien fait suivant les règles, car le prix du poisson baisse vite dès qu'une malfaçon s'est produite. En cet état de salaison, la morue est dite « verte » et constitue un mets que beaucoup préfèrent à la morue fraîche, souvent trouvée fade. Aussitôt le navire arrivé à Saint-Pierre, ou en France, la morue est débarquée, puis de suite lavée à grande eau de mer et enfin mise à sécher, soit au soleil sur les gravels du French
à sécher, soit au soleil sur les gravels du French Shore ou de Saint-Pierre, soit dans des sécheries à vapeur comme à Bordeaux. Les gravels sont des champs de galets spécialement disposés à cet usage, à proximité même du quai de débarquement et des magasins. La morue subit d'ordinaire trois « soleils » ; entre chacun, elle est mise en tas pour lui éviter l'humidité de la nuit. Au milieu du jour, la morue est retournée sur son lit de galets de telle façon que la dessiccation soit bien égale partout. Puis, lorsque le poisson se tient bien raide quand
partout. Puis, lorsque le poisson se tient bien raide quand on le prend par la queue, il est classé par dimensions et mis en magasins, en attendant son envoi sur les lieux de consommation. Toutes ces manipulations sont effectuées par des enfants dits « graviers » et par des femmes, qui tous travaillent sous la direction d'un chef de grave, vieux marin, véritable chef de chantier dont le rôle est important, car de ses décisions des centaines de quintaux de morues peuvent voir leur valeur baisser de 10 à 20 %. Tout ce travail est évidamment simple, mais il demande
%. Tout ce travail est évidamment simple, mais il demande à être bien exécuté. Une morue qui n'est pas exactement recouverte de sel subit un commencement de décomposition; elle est alors dite « douce » et mise au rebut. Telle autre sera échauffée pour avoir subi un commencement de soleil. Telle autre sera mal tranchée ou flambée ou décolletée, si le coup de couteau est mal donné. Celle-ci sera tachée de sang, celle-là sera pucée ou rouge ou saumonée ou brisée. Autant de raisons pour l'acheteur de refuser le poisson. Bref, dans ce métier, comme dans tout autre, il faut
Bref, dans ce métier, comme dans tout autre, il faut posséder un certain tour de main et il ne faut surtout pas aimer ses aises ni la propreté. LE BRETON. LA QUESTION DU COTON Depuis quelque temps, l'industrie cotonnière d'Europe se préoccupe des tentatives d'accaparement que méditent les Etats-Unis. Les Allemands ont fondé, en 1900, sous l'égide de la Société coloniale allemande, une société d'études dont le principal représentant au Togoland, M. Callovay, a fait récemment connaître, après deux années d'expériences, à quelles conditions cette colonie pouvait produire du coton ainsi que son prix de revient ; il est probable
ainsi que son prix de revient ; il est probable que, à raison de certaines difficultés provenant du climat à peu près continuellement pluvieux de ce pays, de nouveaux essais seront faits au Cameroun. Les Anglais viennent, à leur tour, de fonder au capital de 1.250.000 francs, la British Cotton Growing Association dont l'objet est de poursuivre des études analogues dans les territoires dépendant de leurs diverses stations commerciales de l'Ouest africain; le gouvernement a promis son appui pour faciliter les transports terrestres, et de son côté, la puissante maison d'armement Elder, Dempster et Cie, dans le but de favoriser
d'armement Elder, Dempster et Cie, dans le but de favoriser cette nouvelle culture en Afrique, a fait savoir que ses navires en amèneraient gratuitement les produits en Angleterre pendant les premières années. Dans notre pays, enfin, vient de se fonder, sous les auspices d'importantes personnalités du monde industriel, l'Association cotonnière coloniale dont le président est M. A. Esnault-Pelterie, président du Syndicat général de l'Industrie cotonnière française; le siège social est établi, à Paris, rue Saint-Fiacre, n° 5. L'objet de ce groupement est de se livrer, dans nos colonies, et notamment, dans les parties de notre Afrique Occidentale qui avoisinent le
dans les parties de notre Afrique Occidentale qui avoisinent le Haut-Dahomey et les rives du Niger, à des recherches scientifiques et pratiques, afin de déterminer les 1 La production mondiale du coton est, en moyenne, de 14 millions de balles de 500 livres, sur lesquelles les Etats-Unis figurent, à eux seuls, pour 10.500.000 balles. Cette énorme proportion, qui grandira encore, leur permet d'aspirer à un monopole de matière première, à l'aide duquel ils espèrent inonder le monde entier de tissus qu'ils fabriqueront eux-mêmes. On va construire près de Saint-Louis du Mississipi une vaste usine qui comptera 12.000 métiers et 500.000
Mississipi une vaste usine qui comptera 12.000 métiers et 500.000 broches pouvant fabriquer, à elle seule, le dixième de la production totale de la France. Voir Bulletin du Comité de l'Afrique Française, aux « Renseignements coloniaux », une intéressante étude de M. EMILE BAILLAUD, qui examine spécialement le résultat des tentatives allemandes dans la culture du coton en Afrique occidentale. QUESTIONS DIPLOMATIQUES ET COLONIALES terrains les plus propices à raison de leur composition chimique et de leur situation climatérique, et aussi, pour arriver à découvrir les espèces y convenant et qui seront industriellement utilisables, soit en introduisant, en vue de
qui seront industriellement utilisables, soit en introduisant, en vue de les acclimater, des graines de coton d'Egypte et d'Amérique, soit en sélectionnant et en améliorant le coton indigène qui pousse actuellement à l'état sauvage et dont les soies, trop courtes et inégales, sont, jusqu'ici, sans intérêt pour la consommation européenne. Pour atteindre son but, l'Association cotonnière coloniale se propose d'envoyer des missions et de subventionner des colons déjà au courant des choses et gens du pays. Elle n'a, par elle-même, aucun caractère d'exploitation agricole ou commerciale. Ses moyens d'action sont étendus, eu égard à son objet, tout entier d'études, bien
étendus, eu égard à son objet, tout entier d'études, bien qu'elle ne possède pas de capital proprement dit, n'ayant pas cru devoir (et elle a bien fait) recourir à la forme de la Société anonyme. Ses adhérents prennent un engagement de six années ; ce délai est considéré comme nécessaire pour obtenir des résultats probants; ils sont divisés en quatre catégories; les cotisations les plus élevées sont de 1.000 francs par an. Il va de soi que, du jour où l'on croira pouvoir, à bon escient, entreprendre en grand la culture et l'achat du coton au point de vue commercial
culture et l'achat du coton au point de vue commercial et industriel, on sera appelé à recourir à la puissance des capitaux de la Société anonyme. Pour l'instant, la forme adoptée paraît heureuse, et en tout cas, fort bien appropriée à l'objet qu'ont en vue les créateurs de ce groupement qui, se composant exclusivement d'industriels et de commerçants, sait parfaitement ce qu'il veut et où il va. Il semble, toutefois, que les préoccupations de l'Association cotonnière coloniale ne doivent pas se borner à la détermination des terrains les plus propices à la culture du coton et au choix des meilleures
à la culture du coton et au choix des meilleures espèces. La question du travail indigène mérite assurément, de sa part, une étude approfondie, et pour ainsi dire, concomitante. On sait, en effet, que le noir a l'aversion de l'effort, et surtout, de l'effort régulier; or c'est précisément cette régularité qui s'impose dans toute entreprise de ce genre que l'on veut mener à bien. Les colons d'Indochine avaient éprouvé cette difficulté; malgré des contrats de travail bien en règle, les indigènes désertaient leur poste, dès qu'ils avaient quelque argent ou même par pure fantaisie; des amendes, auxquelles ils s'exposaient, ils
même par pure fantaisie; des amendes, auxquelles ils s'exposaient, ils ne se souciaient guère, ne possédant rien, ou la fuite leur permettant de se soustraire à toute contrainte pécuniaire. LA QUESTION DU COTON M. Paul Doumer emprunta donc aux législations coloniales étrangères une mesure qui, chez nous, constitue une innovation; par un décret du 27 août 1899, il décida que tout manquement, de la part d'un indigène, aux obligations découlant d'un contrat régulièrement passé devant les autorités administratives compétentes, se traduirait en une pénalité pouvant aller jusqu'à cinq jours de prison. Jusqu'ici, nos colons de l'Afrique Occidentale ne bénéficient pas
prison. Jusqu'ici, nos colons de l'Afrique Occidentale ne bénéficient pas d'un régime analogue, de sorte qu'ils n'ont aucun moyen de coercition à l'égard des travailleurs qu'ils emploient. Dans les toutes petites entreprises de culture, on peut encore se tirer d'affaire par des choix de personnel indigène bien faits et par une surveillance attentive. Mais, du jour où, sur des chantiers agricoles étendus, il faudra recourir à plusieurs centaines de noirs, il en sera tout différemment. Dans certaines régions, où l'esclavage de case existe, on s'arrangera avec les chefs; mais ailleurs? Et puis, cet esclavage de case, si doux soit-il, tendra
Et puis, cet esclavage de case, si doux soit-il, tendra lui-même à disparaître sous l'influence de notre civilisation. Comment procédera-t-on, par la suite, si, d'ores et déjà, l'on songe pas à organiser le travail indigène? Le problème de la main-d'oeuvre est le principal de ceux qui intéressent l'avenir de nos colonies africaines; les pouvoirs publics ne l'ignorent donc pas; mais, sous la préoccupation de ne pas froisser des sentiments, faussement humanitaires en l'espèce, ils en reculent sans cesse la solution. C'est dans le but de hâter celle-ci que l'Association cotonnière coloniale sera heureusement inspirée, si elle joint ses efforts à
coloniale sera heureusement inspirée, si elle joint ses efforts à ceux des Sociétés scientifiques et des individualités qui demandent, depuis longtemps, que le Pavillon de Flore aborde cette question capitale en confiant son examen à une commission composée, moins de négociants côtiers — que cela n'a jamais semblé beaucoup intéresser — que de colons véritables et de techniciens coloniaux. Mais là ne paraît pas devoir, à notre sens, se borner le champ d'études de l'Association cotonnière. Qu'il soit récolté directement ou acheté aux indigènes, le coton sera nécessairement acheminé hors de ses lieux de production vers la France. L'examen des
de ses lieux de production vers la France. L'examen des conditions de transport s'impose donc de lui-même. Du moins, il est à la veille de s'imposer; car dans l'état actuel, l'on ne saurait raisonnablement songer à faire venir du coton des rives du Niger, faute de moyens de locomotion faciles, rapides et bon marché. Il en sera différemment bientôt, puisque l'on annonce, pour 1905, l'ouverture totale de la ligne de Kayes au Niger, Dans quelques années également, le Haut-Dahomey sera relié à la Côte par le chemin de fer concédé à M. G. Borelli; le 434 QUESTIONS DIPLOMATIQUES ET COLONIALES
à M. G. Borelli; le 434 QUESTIONS DIPLOMATIQUES ET COLONIALES chemin de fer de la Guinée sera poussé — espérons-le — jusqu'à Kouroussa et celui de la Côte d'Ivoire dirigé vers le Baoulé. Les plantations de coton ne manqueront donc pas de moyens de transport; le point délicat est de connaître si celui-ci pourra se faire à un prix assez bas. Voici un exemple : de Koulikoro, point terminus du chemin de fer du Soudan, la marchandise atteindra Kayes, après un parcours de 550 kilomètres; puis elle empruntera la voie fluviale du Sénégal (près de 1.000 kilomètres) pour aboutir à
fluviale du Sénégal (près de 1.000 kilomètres) pour aboutir à Saint-Louis où elle sera chargée sur des navires à destination de l'Europe, après avoir supporté 150 fr. de frais se décomposant ainsi : 1° du Niger à Kayes, 55 francs la tonne, à raison de 0 fr. 10 la tonne kilométrique; 2° de Kayes en France, via Saint-Louis, 70 francs la tonne au minimum; 3° les frais de manutention, transbordements, assurances, divers, pour 25 francs la tonne. Admettons, comme prix moyen du coton de cette provenance, le chiffre de 850 francs la tonne; il faudrait donc que celle-ci ne coûte
francs la tonne; il faudrait donc que celle-ci ne coûte pas plus de 700 francs, au point de départ sur le Niger. On le voit, l'étude des prix de revient sera nécessairement, à l'aide des divers éléments qui viennent d'être simplement ébauchés, le commencement des efforts de l'Association cotonnière coloniale dont l'initiative, née de préoccupations patriotiques, est louable à tous égards, spécialement au point de vue industriel, et doit recevoir l'approbation et le concours des véritables amis de notre expansion coloniale. ASPE-FLEURIMONT, Conseiller du Commerce extérieur de la France. SITUATION ÉCONOMIQUE DE LA COTE D'IVOIRE CULTURES. ANIMAUX. INDUSTRIES. La colonie
ÉCONOMIQUE DE LA COTE D'IVOIRE CULTURES. ANIMAUX. INDUSTRIES. La colonie a installé depuis nombre d'années un jardin d'essai à Dabou et tout récemment un autre à Bingerville. Le jardin de Dabou date de Faidherbe; il contient de très nombreux arbres fruitiers tropicaux que l'on ne retrouve nulle part ailleurs en Afrique occidentale; il a été fort utile pour les colons auxquels le jardinier chef a distribué en une année 3.000 pieds de café, 6.000 boutures de caoutchouc et 800 plants de cacao. Dans la région des lagunes, la grande richesse du pays est le palmier qui fournit l'huile et l'amande
du pays est le palmier qui fournit l'huile et l'amande de palme; les cultures les plus répandues sont le mil, le maïs; on trouve aussi pendant la saison sèche quelques produits maraîchers. La pêche est d'un grand rapport, car les indigènes ne vivent presque que de poissons. Dans la zone forestière, on exploite surtout les produits de la forêt: l'acajou, le caoutchouc, la gomme et la cire; la vanille est très fréquente, mais les habitants ne savent pas la féconder et laissent perdre ce produit naturel qui pourrait être d'un bon rapport. Cette zone comprend les bassins moyens de l'Indénié,
bon rapport. Cette zone comprend les bassins moyens de l'Indénié, du Baoulé, de la Sasandra et du Cavally; on y retrouve les productions de la zone côtière avec en plus de l'igname et un peu d'arachide. Le terrain est riche en humus et se prête à la culture sans le moindre engrais: les indigènes se bornent à changer de temps en temps leur champ de place, de manière à permettre à la terre qui a déjà rapporté de s'amender. Dans la région de Bouaké, de suite après la forêt, on trouve, outre les cultures déjà signalées, de nombreux goyaviers, citronniers,
trouve, outre les cultures déjà signalées, de nombreux goyaviers, citronniers, papayers et kolatiers, des cannes à sucre et du tabac. Les légumes européens viennent très bien pendant neuf mois de l'année. Les animaux de basse-cour et le gibier à poil, ainsi que les biches, sont nombreux, mais il y a peu de boeufs: il en existe une race très petite, mais qui ne suffit pas aux besoins locaux. Enfin, dans la zone soudanaise (régions de Touba, d'Odjenné, de Kong et de Bondoukou), les cultures les plus répandues sont : le riz, le manioc, le mil, l'arachide, l'igname, la banane; les