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être rejetée pour les animaux de luxe, à cause de la tournure disgracieuse qu'elle leur communique. Les marchands ont l'habitude de trousser la queue de leurs chevaux principalement ceux de gros trait, lorsqu'ils les exposent en vente et que les crins en sont très longs. Cette pratique, destinée à donner plus d'ampleur à la partie postérieure du tronc et à faire ressortir les contours vigoureux du train de derrière, s'accompagne d'une petite supercherie qui consiste à introduire un morceau de gingembre dans l'anus. Soudain l'animal exprime une énergie fortuite, qu'il trahit par le port élevé de la queue, la vivacité
trahit par le port élevé de la queue, la vivacité de ces mouvements. Relativement aux chevaux blancs ou gris, MM. Goubaud et Barrier, professeurs à l'École d'Alfort, dans leur ouvrage sur l'Extérieur du cheval, font la remarque suivante, que nous conseillons de prendre en considération : « Les individus de robe grise ou blanche, à crins frisés, crépus, ont toujours de la matière mélanique déposée à l'intérieur du corps. Cet état des crins s'applique à la crinière comme à la queue, et constitue un état de dépréciation d'autant plus grande qu'il est plus accentué, car les tumeurs mélaniques amènent souvent
qu'il est plus accentué, car les tumeurs mélaniques amènent souvent des accidents de la plus haute gravité. » L'amputation de la queue a besoin d'être pratiquée avec un grand soin et beaucoup de précaution. Voici comment il faut procéder : Le cheval étant tenu par un aide qui, au besoin, lui lèvera le pied, l'opérateur, après avoir brossé et peigné les crins pour les détacher les uns des autres, se munira d'un couteau bien tranchant et d'une paire de ciseaux. S'il ne s'agit que de couper carrément l'extrémité des crins, c'est chose facile. On fait saisir à pleines mains la
c'est chose facile. On fait saisir à pleines mains la queue par une tierce personne, puis on opère d'un seul coup. Mais comme il faut tenir compte du port de la queue, le cheval étant en action, il est nécessaire de donner une pente à la section de façon que les crins étant plus courts d'avant en arrière, ils reprennent une horizontalité parfaite au moment de la marche. L'usage du couteau pour cette opération est infiniment plus sûr, plus rapide et plus propre que celui des ciseaux. Tout au contraire, les ciseaux tiennent le principal rôle lorsque l'on veut couper
les ciseaux tiennent le principal rôle lorsque l'on veut couper la queue en sifflet. A cet effet, après avoir raccourci les crins, à l'aide de légers et répétés coups de ciseaux, on leur donne la forme que l'on désire. Quant après l'opération, les crins tombent mal, il faut les brosser souvent avec un bouchon humide. La toilette des oreilles est faite très souvent mal à propos. Nous estimons, quoi que l'on en dise, que les poils ne doivent pas être coupés dans l'intérieur des oreilles des chevaux, quels qu'ils soient, et on peut très bien avec une brosse les nettoyer
et on peut très bien avec une brosse les nettoyer convenablement. Lorsque ces poils deviennent trop longs, on peut couper les pointes qui dépassent les bords des oreilles, opération qui peut aisément se faire en fermant l'oreille de la main droite et en coupant avec des ciseaux tous les poils qui dépassent. Mais pour les chevaux de gros trait, cela n'est pas même nécessaire, et il vaut mieux ne pas y toucher. Quelques grooms ont la funeste habitude de couper les crins longs et fins qui se trouvent sur les naseaux et les lèvres, espacés et placés perpendiculairement, sans songer
naseaux et les lèvres, espacés et placés perpendiculairement, sans songer que ce sont des antennes remplissant les mêmes fonctions utiles que les moustaches chez les chats. Il en est de même des cils auxquels il faut bien se garder de toucher. Les poils des boulets, des paturons et de la partie postérieure des jambes sont plus longs chez certains chevaux communs que chez les chevaux aux articulations fines. Ces poils ont pour objet de maintenir la chaleur. Le poil devient de plus en plus court et moins abondant, selon que le cheval a une écurie plus ou moins chaude et
le cheval a une écurie plus ou moins chaude et qu'il est bien nourri et bien pansé. Il suffit du reste, la plupart du temps, de laver les jambes et de les frotter pour que le poil devienne plus fin et plus court. Dans certaines écuries, notamment dans l'armée, on a l'habitude de faire les crins des jambes et des extrémités. Cette opération s'exécute à l'aide d'un peigne de corne ou même de laiton et d'une paire de ciseaux courbes. On introduit le peigne de bas en haut entre les crins, en commençant par la couronne et coupant tout ce
crins, en commençant par la couronne et coupant tout ce qui dépasse. La grande difficulté consiste à tondre de la sorte la couronne, le paturon, le boulet et le tendon sans qu'on aperçoive la trace des coups de ciseaux. Il faut prendre garde aussi de ne pas blesser la peau avec les dents du peigne, et il importe d'éviter de toucher aux poils du bourrelet ainsi que de trop raccourcir ceux du pli des paturons qui protègent les parties sensibles contre l'action irritante de la poussière et de la boue. En Angleterre et en Irlande, on flambe le cheval sur
En Angleterre et en Irlande, on flambe le cheval sur les jambes et toutes les parties du corps au moyen d'une sorte de couteau à dos mobile, entouré d'une mèche trempée dans l'esprit de vin, à laquelle on met le feu : on passe ce couteau sur le poil, les pointes se lèvent et disparaissent au contact de la flamme. Quand cette opération est bien faite, elle ne nuit pas au bon aspect du cheval; il n'a pas la mauvaise apparence du cheval tondu. Quelques personnes, désirant donner aux membres de leur monture la distinction de ceux du pur sang,
de leur monture la distinction de ceux du pur sang, conservent les fanons. Alors il ne faut pas tondre trop ras au-dessus de cette touffe. Inutile de couper l'ergot qui se trouve sous les fanons. Il sert de protecteur aux allures rapides aux chevaux long-jointés. Du reste, chez la plupart des chevaux de selle, il est peu développé et sa suppression ne présente aucun avantage. Au milieu de toutes ces opérations qui ont pour but l'embellissement du cheval, il ne faut jamais perdre de vue que l'état de propreté de la peau et des poils s'obtient surtout, et avant tout,
la peau et des poils s'obtient surtout, et avant tout, par de bons pansages, des lotions, des bains, des savonnages, que c'est avec cela qu'on arrive à donner à la robe du lustre et du brillant que n'acquièrent jamais les chevaux mal tenus. Ne pas oublier non plus qu'une bonne nourriture en grains, un degré d'embonpoint satisfaisant, un état de santé normal rendent les poils lisses, brillants, les tons de la robe plus chauds et la peau d'une grande souplesse. Au contraire, chez les sujets mal nourris, chétifs, maigres ou malades, le poil se rebrousse, se pique et prend une
malades, le poil se rebrousse, se pique et prend une couleur terne. H. VALLÉE DE LONCEY. MÉTÉOROLOGIE AGRICOLE JUIN 1896 A la fin du mois dernier, nous faisions le bilan des cinq premiers mois, au sujet de la pluie, et nous arrivions à un résultat assez inquiétant que nous avons mis, sous forme de tableau, sous les yeux de nos lecteurs, ainsi que l'évaporation pour la même période. Aujourd'hui la situation s'est quelque peu modifiée, mais les pertes du sol en humidité sont loin d'être réparées. A la sécheresse des mois précédents a succédé une humidité relativement assez considérable. Le
mois précédents a succédé une humidité relativement assez considérable. Le mois de juin compte en effet 15 jours, où le pluviomètre a indiqué une tranche d'eau sensible, et le total du mois donne une tranche d'eau de 85mm, supérieure à la normale de 26mm,2. Ce résultat est appréciable, et les diverses cultures ont dû ressentir les bons effets de cette humidité, mais si nous jetons les yeux sur le tableau ci-dessous, nous verrons que nous sommes loin de compte. Nous avons mis en regard les résultats fournis par les cinq premiers mois de l'année 1896, les données du mois de
premiers mois de l'année 1896, les données du mois de juin et enfin le bilan définitif à la fin de juin. Résultat Données cinq premiers mois. Résultat juin. définitif. Pluie totale 93.5 85.0 178.5 Ecart de la normale 95.1 26.2 85.9 Jours de pluie 15 13 60 Jours sans pluie. 15 12 Evaporation totale.,. 4173.9 98.8 4202.7 Ecart de la normale -137.9 — 27.2 -(110.7 A fin mai, nous enregistrions une somme totale d'eau de pluie de 93mm,0. Le seul mois de juin nous en donne 85mm ,0, soit presque autant que les cinq premiers réunis; mais l'écart était de
autant que les cinq premiers réunis; mais l'écart était de 90mm,1 à fin mai, et les fortes chutes d'eau de juin ne nous donnent qu'un excédent de 26mm ,2. C'est donc encore un écart de 68mm,9 à fin juin. Tableau résumé des conditions météorologiques de juin 1896. SEMAINES DE JUIN ---Mois 23e 24e 25e 26e 31 au 6 7 au 13 14 au 20 21 au -27 1 au 30 Baromètre. m/m m/m m/m m/m Ecart le plus bas (A) — 0,5 12,3 — 2,8 — 0,2 — 12,8 le plus haut (B). +5,3 + 6,2 -9 10,7 +10,0 +
plus haut (B). +5,3 + 6,2 -9 10,7 +10,0 + 10,7 moyen (C) — 0,1 — 3,2 + 3,4 + 5,2 + 13 Thermomètre. Moyenne des minima (D) 11,7 12,2 14,9 12,0 12,7 — des maxima (E). 25,6 22,4 25,0 22,7 23,8 — des extrêmes (F) 18,6 17,3 19,9 17,3 18,4 Ecart de la normale (G) 2,5 1,1 3,2 0,1 6,7 Jours chauds (H). 7 6 7 3 24 Jours froids (I). 0 1 0 4 6 Minima absolu. 8,9 8,8 13,9 10,1 8,8 Maxima absolu 30,4 26,6 30,2 27,0 30,4 Jours de gelée. 0 0 0 0 0 Humidité.
30,4 Jours de gelée. 0 0 0 0 0 Humidité. Etat hygrométrique. 64,0 74,5 67,5 65,5 67,9 Tension de la vapeur d'eau (J). 10,0 11,0 11,2 8,9 10,3 Ecart de la normale — 0,8 1,7 1,6 — 1,1 0,4 Evapotranspiration totale (K). 21,8 12,2 24,6 29,2 98,8 Ecart de la normale — 3,6 — 13,3 — 1,5 4,1 — 27,2 Pluie totale. 21,3 35,4 6,9 21,4 85,0 Ecart de la normale 9,2 21,5 — 10,2 5,7 26,2 Pluie maximale par jour (L). 13,3 16,6 5,9 19,2 19,2 Jours de pluie. 4 5 4 2 15 État du ciel, vents. Degré
4 5 4 2 15 État du ciel, vents. Degré actinométrique (M). 48,5 35,7 44,1 41,3 42,4 Ecart de la normale en degrés. 2,0 — 12,0 — 1,3 — 6,9 — 4,5 Vents polaires ou du Nord (N). 1 0 3 3 9 Vents équatoriaux ou du Midi (O). 5 5 4 2 11 Vitesse moyenne du vent (P). 9,8 14,7 13,5 10,0 11,8 Vitesse maximale du vent 22,0 33,0 24,0 19,0 33,0 NOTA. — Tous les chiffres de ce tableau se rapportent aux observations faites à l'Observatoire de Montsouris. Nous entendons par normales : 1° pour le baromètre, la
Nous entendons par normales : 1° pour le baromètre, la pression vraie à Montsouris, calculée d'après la hauteur au-dessus du niveau de la mer. Cette normale 755mm,0 est la même pour tous les jours de l'année; 2° pour toutes les autres données, la normale est le chiffre obtenu en faisant la moyenne des observations de toutes les années antérieures depuis le début des observations à Montsouris. Ces normales varient pour tous les jours de l'année. (A) Différence en plus ou en moins avec la normale de pression la plus basse, observée dans la semaine ou dans le mois. (B) Différence
observée dans la semaine ou dans le mois. (B) Différence en plus ou en moins avec la normale de la pression la plus haute. (C) Différence en plus ou en moins avec la normale de la moyenne hebdomadaire ou mensuelle des observations journalières. (D) (E) Moyenne hebdomadaire ou mensuelle des minima et des maxima journaliers. (F) Moyenne hebdomadaire ou mensuelle des chiffres obtenus en calculant les moyennes des minima et des maxima de chaque jour. (G) Calculé sur la moyenne diurne. H) (I) Jours chauds dont la moyenne est égale ou supérieure à la normale. Jours froids dont la moyenne
ou supérieure à la normale. Jours froids dont la moyenne est inférieure à la normale. (J) La tension de la vapeur d'eau est la mesure en millimètres de la force élastique de la vapeur d'eau contenue dans l'atmosphère en raison de la température de l'air. (K) Hauteur totale exprimée en millimètres de hauteur d'eau évaporée par l'évaporomètre Piche. (L) Hauteur de la tranche d'eau le jour où il en est le plus tombé. (M) Le degré actinométrique est la mesure de l'intensité lumineuse dégagée par le soleil et diffusée ou réfléchie par l'atmosphère et les nuages. Les degrés sont comptés
réfléchie par l'atmosphère et les nuages. Les degrés sont comptés de 1 à 100. Ils sont obtenus avec l'actinomètre de Montsouris et calculés en multipliant par un facteur fixe la différence entre les températures des thermomètres à boule noircie et à boule brillante. (N) Nombre de jours pendant lesquels les vents ont soufflé des régions polaires, c'est-à-dire de N.-O. à E.-S.-E. (O) Nombre de jours pendant lesquels les vents ont soufflé des régions équatoriales, c'est-à-dire de S.-E. à O. -N .-O. La différence entre la somme de ces deux chiffres et le total des jours du mois représente les jours
et le total des jours du mois représente les jours à vent nul ou variable. (P) Vitesse exprimée en kilomètres. Donc, de ce côté, nous n'avons regagné que peu de chose, et nous pouvons envisager sans crainte et plutôt espérer les nouvelles pluies dont nous sommes menacés. Du côté de l'évaporation, même résultat. L'écart en plus était à fin mai de 137,9. Le mois de juin donne un écart en moins de 27,2. Nous restons donc à fin juin avec un écart de 110,7. Cet écart sera sûrement diminué de beaucoup pendant le courant de juillet, si le mois continue
beaucoup pendant le courant de juillet, si le mois continue comme il a commencé, et il en sera de même pour la tranche d'eau totale. Nous reviendrons donc probablement bientôt pour l'humidité au taux d'une année normale, et l'année 1896 ne pourra pas être comptée parmi les années à sécheresses désastreuses. Cette pluviosité du mois de juin et celle des premiers jours de juillet nous remet en mémoire ce que nous disions dans notre précédent article. Parlant des récentes chutes d'eau et du beau temps qui les avaient suivies, nous faisions des réserves au sujet de ce retour du beau
faisions des réserves au sujet de ce retour du beau temps, et nous nous attendions à l'arrivée de nouvelles pluies. La période pluvieuse ne nous paraissait pas en effet terminée, mais seulement interrompue. Les variations atmosphériques nous ont donné raison, et la période pluvieuse n'a pas tardé à reparaître et durait encore pendant les premiers jours de juillet. Est-ce à dire que nous devions nous attendre à un mois de juillet pluvieux entièrement, les quarante jours de pluie de la fameuse période de Saint-Médard ayant été seulement retardés et non supprimés? Nous ne voudrions rien affirmer à ce sujet, n'ayant
supprimés? Nous ne voudrions rien affirmer à ce sujet, n'ayant pour habitude de donner des pronostics à longue échéance. Il n'y aurait pas lieu cependant de s'étonner si les pluies continuaient encore pendant un certain temps. Il n'y aurait pas lieu non plus, nous l'avons vu, de s'en alarmer. Les cultures peuvent recevoir encore une assez grande quantité d'eau sans inconvénient, puisque le sol n'a pas encore reçu la quantité d'eau qu'il reçoit dans une année normale. Les pluies du mois de juin ont coïncidé avec une saute de vents et le retour du courant équatorial avec ses perturbations barométriques.
et le retour du courant équatorial avec ses perturbations barométriques. Le baromètre a été à la baisse en effet, pendant tout le mois, mais très irrégulier. Le maximum du mois présente, avec le minimum, un écart de 23 millimètres, et ses oscillations ont été presque continuelles, bien que les pressions aient eu une tendance à monter davantage vers la fin du mois. Avec le courant équatorial arrivent aussi les ouragans et tempêtes. La vitesse moyenne du vent s'accroît et la vitesse maximale atteint une grande intensité, sans toutefois que nous enregistrions des chiffres exceptionnels. La température aussi se ressent de
enregistrions des chiffres exceptionnels. La température aussi se ressent de la présence du courant d'air chaud. Nous ne comptons dans tout le mois que 6 journées à moyenne légèrement inférieure à la normale, et la moyenne du mois 18,4 est de 6,7 supérieure à la normale. Cet écart de 6,7 est très considérable et il est rare qu'un mois en présente un aussi élevé, aussi bien en plus qu'en moins. Il est rare aussi, du reste, qu'un mois soit aussi complètement supérieur à la normale comme température. Les maxima atteints sont également fort élevés pour la saison, et l'on en
sont également fort élevés pour la saison, et l'on en a enregistré atteignant 30,2 et 30,4 à l'ombre. Ce ne sont pas encore, sans doute, les maxima de l'année, mais comme ces maxima annuels oscillent entre 32 et 36 degrés dans les années moyennes, nous voyons que le maximum de juin présente un chiffre élevé pour le mois. D'un autre côté, le minimum le plus faible est de 8°,9. Il n'y a donc pas eu de nuits d'une fraîcheur exagérée et naturellement pas de gelées nocturnes assez rares du reste en juin. Toutes ces données thermométriques sont donc des plus
en juin. Toutes ces données thermométriques sont donc des plus favorables. Nous ne pouvons en dire tout à fait autant de l'éclairement qui, après avoir débuté par des chiffres supérieurs à la normale pendant la première semaine, a faibli par la suite et a donné pour le mois un chiffre inférieur de 4°,5. Cette infériorité n'est pas, il est vrai, bien forte et nous en avons enregistré d'autrement accentuées, mais le mois de juin est certainement un de ceux où l'éclairement est le plus nécessaire et où un manque de lumière se traduit le plus sûrement par une dépréciation de
lumière se traduit le plus sûrement par une dépréciation de la récolte future. D'ailleurs, l'élévation de la température du mois vient encore augmenter l'infériorité de l'éclairage et, celui-ci étant plus faible que la normale, tandis que la température est plus élevée, l'équilibre est doublement détruit. Néanmoins, nous ne croyons pas que le mal soit grand et que les importantes évolutions des plantes agricoles, pendant le mois de juin, aient eu beaucoup à en souffrir. Si même, nous considérons le mois dans l'ensemble de ses données, nous voyons que, par sa chaleur et par son humidité, il a contribué pour une
chaleur et par son humidité, il a contribué pour une large part à rétablir l'équilibre et à faire regagner à la végétation le temps perdu. Chaleurs fortes, mais non excessives, nuits chaudes, pluies régulièrement réparties pendant le mois, donnant une forte tranche totale sans chutes d'eau exagérées, tel est le bilan du mois, sous le climat du Paris. Cela n'a pu que favoriser beaucoup l'essor de la végétation, et si l'eau est venue un peu tard pour les foins, elle est venue cependant et sans entraver, croyons-nous, d'une façon sérieuse, les travaux de la fenaison, sans nuire non plus à
les travaux de la fenaison, sans nuire non plus à la floraison des blés qui aura seulement un peu manqué de lumière. F. MARIÉ-DAVY. SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 25 juin 1896. — Présidence de M. Risler. M. Vincey, professeur départemental d'agriculture de la Seine, présente à la Société une carte agronomique, en relief, du domaine de Vaucluse, un des asiles d'aliénés du département de la Seine, situé en Seine-et-Oise, sur le territoire de la commune d'Épinay-sur-Orge. Cette carte, des plus complètes, à une très grande échelle, renferme entre autres renseignements des données très précises sur les nappes
entre autres renseignements des données très précises sur les nappes d'eau souterraines de la contrée. L'attention de la Société a surtout été attirée sur l'utilisation des eaux d'égout de l'asile. A l'asile de Vaucluse, petite cité de 1,200 personnes, fonctionne le système du Tout à l'égout. Les eaux d'égout, sur un premier terrain, sont en quelque sorte épurées, puis, reprises par un système de drainage très bien entendu, elles servent à de nouvelles irrigations sur des terrains situés plus bas. Ces irrigations et drainages sont combinés de telle sorte qu'on arrive à la plus parfaite épuration hygiénique et à la
arrive à la plus parfaite épuration hygiénique et à la plus complète utilisation agricole. Au point de vue microbiologique, les eaux épurées de drainage sont infiniment plus pures que celles de la rivière, qui pourtant servent à l'alimentation de l'établissement, à tel point qu'aujourd'hui il est question de s'en servir pour l'usage des aliénés de Vaucluse. Séance du 1er juillet 1896. — Présidence de M. Risler. — M. de Vilmorin, qui revient de l'exposition organisée par la Société royale d'agriculture d'Angleterre à Leicester, du 20 au 26 juin, en donne un rapide compte rendu. L'exposition fort remarquable a été brillante
un rapide compte rendu. L'exposition fort remarquable a été brillante au-delà de toute attente, étant donné la crise que subit actuellement l'agriculture anglaise. Cette exposition, qui dure sept jours pour les machines et les produits, n'est que de cinq jours pour les animaux; elle a été fréquentée par plus de 146,000 personnes. On n'avait jamais vu pareille affluence de visiteurs, sauf lors du cinquantenaire de la Société, à l'exposition de Windsor, en 1889, où il y eut 155,000 entrées. Il y avait à cette exposition de 500 à 600 chevaux, de 500 à 600 animaux de l'espèce bovine, autant de
de 500 à 600 animaux de l'espèce bovine, autant de l'espèce ovine, autant de l'espèce porcine. Le clou de l'exposition était le concours de laiterie; l'attention de l'agriculture anglaise se porte aujourd'hui spécialement du côté des industries laitières devant le bas prix des céréales. Ce concours de laiterie est organisé dans un hangar, les spectateurs, placés sur des gradins, peuvent en grand nombre suivre très commodément les diverses opérations. Les vaches laitières les plus recherchées sont des races Jersey et Guernesey, mais parmi les vaches laitières primées pour leur rendement en lait, il y avait plusieurs animaux durham et croisés
en lait, il y avait plusieurs animaux durham et croisés durham. Le concours de durham était du reste fort remarquable, et un taureau de deux ans appartenant à son A. R. le prince de Galles, a été vendu 1,000 guinées (25,000 fr.) pour l'Amérique du Sud. L'exposition des chevaux de gros trait renfermait de fort beaux animaux. Les bêtes à laine étaient surtout représentées par les southdown et les shropshire, moutons qui sont le plus en faveur et supplantent les races à longue laine : Les porcs étaient de race blanche en grande majorité ; il y avait aussi un
blanche en grande majorité ; il y avait aussi un grand nombre de porcs couleur alezan, race peu connue en France. Quant aux volailles dont l'exposition était fort importante, le Dorking dominait presque exclusivement Dans les races étrangères, la race de Houdan a remporté presque tous les prix. Enfin, l'exposition des instruments et machines agricoles était absolument remarquable ; on y avait organisé un concours de planteuses et arracheuses de pommes de terre, mais ce concours ne sera terminé qu'en automne. — M. Vincey, professeur départemental d'agriculture de la Seine, fait une importante et longue communication sur l'épuration terrienne des
fait une importante et longue communication sur l'épuration terrienne des eaux-vannes selon les cultures et les sels. On sait que pour les nécessités hygiéniques de l'épuration des eaux d'égout, la culture des végétaux utiles dans les champs d'irrigation aux eaux d'égout n'est nullement indispensable. Mais cette culture, au point de vue de l'économie générale, est on ne peut plus avantageuse : aussi partout l'agriculture est considérée comme le complément indispensable de l'épuration terrienne des eaux d'égout. Mais le genre de culture que l'on pratique sur les terrains d'épandage a une importance très grande, sinon au point de vue de la
importance très grande, sinon au point de vue de la qualité de l'épuration, au moins à celui de la quantité d'eau que le terrain peut recevoir. Il est des cultures faiblement, moyennement et fortement épuratrices, le fait est remarquablement mis en évidence par l'expérience de la presqu'île de Gennevilliers qui dure depuis vingt-cinq ans déjà. Ainsi, pour le sol très perméable des graviers anciens, le tableau ci-dessous résume les conditions générales de l'épuration, selon la nature des cultures. Le coefficient d'épuration qui y figure est un chiffre tel que, multiplié par 40,000, il donne le volume d'eau relatif à chaque