jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
varie peu et n'a que des transactions modérées. À Lyon, après un peu de faiblesse au début de la semaine, les cours ont repris samedi leur fermeté qui a été suivie d'une hausse. Les acheteurs consentaient à payer les prix demandés, mais il y a toujours peu de vendeurs. Les blés du Midi étaient aussi en hausse. On a coté : blés du Dauphiné et du Lyonnais de choix 20.25 à 20.50; du Forez 19.75 à 20 fr.; de Bresse 21 à 21.25; de Saône-et-Loire 19.75 à 20 fr.; de Bourgogne 19.50; du Bourbonnais et du Nivernais 21 à 21.25;
Bourgogne 19.50; du Bourbonnais et du Nivernais 21 à 21.25; de l'Indre 22 fr. les 100 kilogr. conditions du marché. En provenances du Midi, on cotait : blé tuzelle 20.75 à 21 fr.; saissette 20.25 à 20.50; buisson 19.25 à 19.50 les 100 kilogr. en gare Avignon ou autres de Vaucluse. — Demande active des seigles de 13.50 à 14.50 selon provenance. Avoines très fermes : noires du rayon 15.25; grises 14.75 à 15 fr.; avoines du Bourbonnais, du Cher et de la Nièvre, de choix 16 fr.; de Gray 14.75. Le sarrasin vaut de 14.50 à 15 fr. les
14.75. Le sarrasin vaut de 14.50 à 15 fr. les 100 kilogr. Dans nos ports, la hausse l'emporte. Les blés du rayon valent de 16 à 16.50 à Bordeaux; aucune importation. Au Havre, on tient les blés étrangers à 22.50 pour blés de printemps et Danube supérieur. Les arrivages sont assez importants à Marseille et le marché peu actif; les durs africains sont délaissés en disponible, mais le livrable est à 25.25. On paie à Nantes : froment de Pont-Rousseau 19.75 à 19.85; de l'Erdre 19.50; de haut de Loire 20.10; de bas de Loire 20 fr.; des côtes de
20.10; de bas de Loire 20 fr.; des côtes de Vendée au port d'embarquement 19.75 le 100 kilogr. Marché de Paris. — Au marché de mercredi dernier à Paris, la culture n'était encore que très faiblement représentée, tandis que les meuniers et les négociants étaient plus nombreux. La spéculation escompte déjà une baisse parce que le beau temps est revenu, ce qui n'empêche pas les détenteurs de relever leur prix de 15 centimes à 1 fr. La meunerie a dû accepter à contre-cœur. On a payé les bons blés du rayon du Loir-et-Cher et d'Eure-et-Loir de 20.50 à 21.25; de
rayon du Loir-et-Cher et d'Eure-et-Loir de 20.50 à 21.25; de la Somme blancs 21 à 21.75; de bigarrés blancs 20.75 à 20.50; de bigarrés roux 20.50 à 20.75. Offres nulles des seigles qui sont fermement tenus de 14 à 14.25. Demande calme des orges, on les cote de 16.50 à 17.50 suivant qualité. Les escourgeons de Beauce valent de 16 à 16.50. Vente difficile des avoines, bien que les cours restent soutenus : belles noires de Brie 16.75 à 17 fr.; autres noires 15.25 à 16.75; grises de Beauce 15 à 15.25; blanches 14.25 à 14.50 Les sarrasins nouveaux se
à 15.25; blanches 14.25 à 14.50 Les sarrasins nouveaux se traitent de 14 à 14.50. Le tout aux 100 kilogr. La cote officielle des fécules a été fixée sur la place de Paris à 27.50 pour le type officiel et à 28 fr. pour les fécules supérieures. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 5 novembre, cours faibles des bœufs. Baisse de 5 centimes par kilogr. net sur les veaux; gain de 2 centimes sur les moutons. Pas de changement sur les porcs. Au marché du lundi 9 novembre, continuation de la faiblesse des prix du
lundi 9 novembre, continuation de la faiblesse des prix du gros bétail, les vaches perdaient 10 à 15 fr. par tête, les taureaux étaient relativement mieux demandés. On cotait : bœufs normands de 0.74 à 0.75; en bons choix; 0.72 à 0.73; pour qualités intermédiaires et 0.60 à 0.68 pour sortes inférieures; bœufs blancs 0.70 à 0.75; bourbonnais 0.73 à 0.75; charentais, limousins 0.70 à 0.72; bretons 0.62 à 0.68; le demi-kilogr. net. Vaches, et génisses normandes et limousines 0.70 à 0.72; les meilleures qualités des taureaux ne dépassaient pas 0.55 le demi kilogr. Vente difficile des veaux : très
0.55 le demi kilogr. Vente difficile des veaux : très bons gâtinais 0.75 à 0.80 en bande et 0.78 à 0.83 au détail; bons veaux de Seine-et-Marne 0.85 à 0.93 au détail et 0.80 à 0.85 en bande; champenois du rayon d'Arcis-sur-Aube 0.75 à 0.80; artésiens 0.70 à 0.75; beaucerons de 0.82 à 0.88 en bande et 0.88 à 0.91 au détail. Les montons étaient aussi de vente mauvaise : petits moutons du Centre, de 0.83 à 1 fr.; solognots 0.95; dorachons et marchins 0.95 à 0.98; métis de Seine-et-Marne 0.88 à 0.93 en marchandise très légère et 0.83 à
0.88 à 0.93 en marchandise très légère et 0.83 à 0.88 en sortes plus lourdes, le demi-kilogr. net. Baisse de 1 à 2 centimes par demi-kilogr. vif sur les porcs, les provenances de la Vendée et de Maine-et-Loire se traitaient de 0.32 à 0.34; de la Manche 0.30 à 0.32; la Bretagne 0.30 à 0.31 le demi kilogr. vif. Au poids vif, on a payé: bœufs 0.40 à 0.45; vaches 0.38 à 0.39. 44 ; taureaux 0.33 à 0.38 ; veaux de Seine-et-Marne et de l'Eure 0.50 à 0.54; d'Eure-et-Loir et du Loiret 0.48 à 0.52 ; de champenois 0.45
et du Loiret 0.48 à 0.52 ; de champenois 0.45 à 0.50 ; de divers 0.35 à 0.48 ; moutons anglais 0.55 à 0.58 ; de métis 0.50 à 0.55 le demi kilo grossièrement. Voici les cours de quelques marchés des départements : Bordeaux. — Bœufs de 70 à 76 fr.; vaches de 66 à 70 fr.; veaux de 65 à 75 fr. ; moutons de 78 à 88 fr.; porcs de 37 à 40 fr. les 50 kilogr. Arras. — Vente active sur les très bonnes laitières, calme sur les autres catégories : très forte et bonne laitière 540
les autres catégories : très forte et bonne laitière 540 à 670 fr.; boulonnaise et saint-poloise 450 à 560 fr. ; picarde, 350 à 450 fr. en bons choix; les sortes inférieures valant de 150 à 200 fr. en moins. Bêtes à nourrir 0.55 à 0.70; bêtes grasses 0.70 à 0.75 le kilogr. vivant. Courtenay. — Porcs en bande, de 55 à 65 fr. la tête; petit porc de 55 à 75 fr. la paire; veaux de 1.60 à 2 fr. le kilogr.; moutons gras de 1.50 à 1.80 le kilogr. Chartres. — Porcs gras de 1 fr. à 1.05
kilogr. Chartres. — Porcs gras de 1 fr. à 1.05 le kilogr.; porcs maigres de 30 à 55 fr.; porcs de lait de 20 à 25 fr.; veaux gras de 1.85 à 2.05 le kilogr.; veaux de lait de 40 à 50 fr.; moutons de 41 à 70 fr. Dijon. — Bœufs de 1.40 à 1.52; taureaux de 1.08 à 1.20; vaches de 1.20 à 1.42; moutons de 1.44 à 1.76; veaux de 0.88 à 1 fr.; porcs de 76 c. à 80 c. le kilogr. Le Havre. — Bœufs de 1.30 à 1.45; vaches de 1.20 à 1.50; veaux
de 1.30 à 1.45; vaches de 1.20 à 1.50; veaux de 1.30 à 1.55; moutons de 1.55 à 1.80. Le tout au kilogr. viande nette sur pied. Veaux d'élevage de 25 à 40 fr. Reims. — Bœufs de 1.46 à 1.54; vaches de 1.30 à 1.50; taureaux de 1.20 à 1.36; veaux de 1 fr. à 1.16; moutons de 1.80 à 2 fr.; porcs de 0.68 à 0.72. Le tout au kilogr. Lyon. — Bœufs de 125 à 144 fr.; veaux de 80 à 100 fr.; moutons de 165 à 190 fr.; porcs de 68 à 75 fr. les 100
190 fr.; porcs de 68 à 75 fr. les 100 kilogr. Grenoble. — Bœufs de 1.35 à 1.45; vaches grasses 1.25 à 1.40; moutons de pays 1.40 à 1.60; veaux 0.64 à 0.80; porcs de 0.60 à 0.80 le kilogr. Vins et spiritueux. — Dimanche dernier a eu lieu la vente des vins des hospices de Beaune, ils ont été jugés jolis, très droits, ayant du bouquet, d'une belle couleur. Les acheteurs, hésitants au début, en raison de l'importance de la vente de cette année, se sont rapidement entraînés, cependant six cuvées sont restées invendues, les offres n'ayant pas paru
six cuvées sont restées invendues, les offres n'ayant pas paru suffisantes, à la commission, mais il est à supposer qu'on traitera à l'amiable. On a successivement adjugé : Vins rouges. Quantités La queue Provenances. (en fûts). de 456 litres. p. f. q. Beaune. 11 » » 720 fr. Volnay. 12 » » 760 Savigny-Vergelesses. 9 1 » 620 Beaune. 12 » » 500 Beaune. 12 » » 800 Meursault-Santenot. 10 1 Il 500 Meursault-Santenot. 11 » » 440 Savigny-Vergelesses. 15 » D 620 Beaune. 4 1 » 720 Vins blancs. Meursault. 3 » » 780 Meursault. 2 1 » 740
Meursault. 3 » » 780 Meursault. 2 1 » 740 Meursault. 2 1 » 810 Vins rouges 1895. 1 Meursault. 2 Il Il 1720 1 Eau-de-vie de marc de 1895, 2 f., 300 francs l'hectolitre. 1 En même temps, avait lieu une exposition générale des vins de la région, à la suite de laquelle les négociants ont dressé les prix suivant : Vins rouges. Mercurey. 240 Santenay. 0. 300 Chassagne .,. 320 Monthelie. 340 Savigny-Aloxe. 360 Beaune, Pommard, Volnay 380 Volnay-Santenot 400 Chambolle, Musigny, Nuits 450 Nuits, Saint-Georges, Corton. 550 Hichebourg. 620 Chambertin, Romanée, Musigny.. 660 Vins blancs. Chablis. 300
Hichebourg. 620 Chambertin, Romanée, Musigny.. 660 Vins blancs. Chablis. 300 Meursault. 400 Chevalier-Montrachet. 550 Montrachet 660 Les affaires vont maintenant prendre de l'activité en Bourgogne. Dans le Beaujolais et le Maçonnois, la Suisse commence à s'approvisionner. On y paie les crus supérieurs de 75 à 110 fr. logé ; coteau N 60 à 65 fr.; ordinaires 50 à 55 fr. Dans le Midi, affaires très peu importantes Les vins du Gard valent 2 fr. le degré. Dans le Bordelais on traite surtout des vins dont le prix ne dépasse pas 350 fr. le tonneau. Les alcools du Nord sont enfin
350 fr. le tonneau. Les alcools du Nord sont enfin plus fermes à la bourse de Paris, on a coté lundi dernier 31.50 l'hectolitre 90 degrés. Lille cotait 30.50 à 30.75. À Béziers, on paie les 3/6 bon goût 90 fr. et le 3/6 marc 80 fr. l'hectolitre. Sucres. — Marché ferme. Les sucres roux 88 degrés ont fait de 25.25 à 26 fr., les blancs n° 3 de 27.75 à 28 fr. les 100 kilos en continent: raffinés en pains 98.50 à 99 fr.; cristallisés extra droits acquittés 88.50 à 89 fr. Huiles. — Prix soutenus des huiles de
à 89 fr. Huiles. — Prix soutenus des huiles de colza à 60.50 disponible. Celles de lin sont sans affaires de 45.75 à 46.25. Les premières font 58.50 à Lille: 60.50 à Rouen. À Nice, les affaires en huile d'olive se ralentissent. On cote : huiles supérieures de la précédente récolte 170 à 180 fr. pour les extra vierges; 150 à 160 fr. pour les extra et 130 à 140 fr. pour les surfines; qualités fines 110 à 120 fr. Pommes de terre. — La hausse persiste et il n'y a pas lieu de s'en étonner, elle est de 5
a pas lieu de s'en étonner, elle est de 5 fr. par 100 kilogr. cette semaine. La grosse hollandaise est très recherchée à 85 fr. la saucisse rouge à 75 fr.; la ronde hâtive à 70 fr. et la magnum bonum à 57 fr. Pommes à cidre. — Les pommes à cidre valent 80 fr. les 1,000 kilogr. en gare à Paris et 95 fr. en Picardie. On demande 80 fr. dans les gares de Normandie, 55 à 60 fr. dans le Limousin et 80 fr. en Bretagne. B. DURAND. [1 — CÉRÉALES. — Marchés français. Prix par 100 kilogr.
[1 — CÉRÉALES. — Marchés français. Prix par 100 kilogr. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix Hausse Baisse Seigle. Orge. Av. moyen 1. Nord-Ouest 17.27 0.10 « 10.12 13.97 1.0 Nord. 18.23 0.12 » 11.01 14.79 15.61 3 Nord-Êst. 18.22 0.12 » 11.40 14.82 15.30 1 Ouest. 17.03 0.05 » 10.73 14.20 14.37 1 Centre 18.00 0.08 » 10.73 14.43 14.72 1 Est 13.45 0.19 » 11.40 14.25 14.26 1 Sud-Ouest. 18.10 0.13 » 11.50 14.46 15.21 1 Sud-Êst 18.55 0.05 » 11.77 14.67 15.80 Prix moyens 18.08 » » 11.18 14.32 15.04 Sur la semaine (Hausse 0.11 » 0.12 »
14.32 15.04 Sur la semaine (Hausse 0.11 » 0.12 » » taine préc. ^Baisse. » » » » 0.01 0.16 Blé Seigle Orge. Av. 1" Région. NORD-OUEST 1" Prix Prix. Prix. Prix. qualit. moyen CALVADOS. Lisieux. 18.25 17.75 10.50 14.25 14.50 CÔTES-DU-N. — Lannion. 17.50 17.00 10.50 13.50 14.00 FINISTÈRE. Morlaix. 17.15 17.25 11.25 13.50 13.00 LET-V. — Rennes 18.00 17.50 10.75 13.75 13.75 LET Rennes MANCHE. — Avranches. 17.75 17.25 10.50 13.75 13.70 MAYENNE. — Laval 17.50 17.00 11.00 14.00 14.00 MORBIHAN. — Lorient. 17.75 17.75 11.00 14.00 13.00 ORNE. — Séez 17.25 16.75 10.50 14.00 15.00 SARTHE. —
ORNE. — Séez 17.25 16.75 10.50 14.00 15.00 SARTHE. — Le Mans. 18.00 17.50 10.50 14.00 16.00 Beaumont-sur-Sarthe. 17.50 17.50 11.00 14.50 15.00 Prix moyens. 17.77 17.27 10.62 13.97 14.20 Sur la semaine (Hausse 0.10 0.10 0.62 13.97 14.20 précédente.. 1 Baisse. » » 1) | » 0.30 2" Région. — NORD. AISNE. — Château-Thierry 19.00 18.50 11.00 14.00 15.00 Laon 18.50 18.00 11.00 14.25 EURE. — Neubourg 18.75 18.25 11.00 14.00 15.25 EURE-ET-LOIR Gallardon. 18.00 17.50 10.25 14.00 15.50 Chartres 18.50 18.00 11.00 15.00 15.50 NORD. — Douai. 19.00 18.50 11.50 15.00 16.00 Lille. 18.75 18.25 10.50 14.25 15.50
18.50 11.50 15.00 16.00 Lille. 18.75 18.25 10.50 14.25 15.50 OISE. — Senlis 18.50 18.00 12.00 15.00 15.00 Beauvais. 18.75 18.25 11.75 15.50 16.00 PAS-DE-CALAIS Arras. 19.50 19.00 11.50 14.50 15.50 Carvin. 19.00 18.50 12.00 14.50 16.00 SEINE. — Paris. 19.00 18.50 11.25 14.00 15.50 S.-ET-M. Epinay-sur-Orge 19.00 18.50 10.50 16.00 15.00 Melun. 18.75 18.25 10.75 14.00 15.50 S.-ET-OISE. — Mantes. 19.00 18.50 11.00 15.00 15.50 Versailles. 19.25 18.75 11.50 16.00 16.50 SEINE-INF. — Rouen. 18.50 18.00 11.00 15.00 16.75 SOMME. — Montdidier 18.50 18.00 10.25 14.50 14.50 Amiens 18.25 17.75 11.00 16.00 17.03 Prix moyens. 18.73 18.23 10.04 14.79
17.75 11.00 16.00 17.03 Prix moyens. 18.73 18.23 10.04 14.79 15.61 Sur la semaine (Hausse 0.12 0.12 0.24 0.07 » précédente.. 1 Baisse. » » » » 0.06 3" Région. — NORD-EST. ARDENNES. — Sedan. 18.75 18.25 10.50 14.00 15.00 Charleville 18.25 17.75 11.50 15.50 15.50 AUBE. Troyes-sous-Seine. 18.75 18.25 11.50 15.50 15.50 Bar-sur-Aube. 18.25 17.75 11.15 14.50 15.00 MARNE. — Châlons 18.75 18.25 11.00 15.00 15.50 Epernay 19.00 18.50 11.75 15.00 15.50 HAUTE-MARNE. — Chaumont 18.50 18.00 11.00 14.00 15.00 MEURTE-ET-MOS. Nancy 19.25 18.75 11.00 15.25 15.75 MEUSE. Bar-le-Duc. 19.00 18.50 12.00 16.00 15.00 VOSGES. Epinal. 18.75 18.25 10.75
19.00 18.50 12.00 16.00 15.00 VOSGES. Epinal. 18.75 18.25 10.75 14.50 15.75 Prix moyens. 18.72 18.32 11.22 14.82 15.30 Sur la semaine (Hausse 0.12 0.12 0.22 0.20 0.25 précédente.. 1 Baisse. » » » » 0.04 4" Région. — OUEST. CHARENTE. — Angoulême. 18.25 17.75 10.25 14.00 15.00 CHARENTE-INF. Marans 18.00 17.75 10.50 14.00 13.50 DEUX-SÈVRES. — Niort.. 18.50 17.50 10.25 14.00 15.00 INDRE. — Bléré. 18.25 17.75 10.50 14.00 15.00 Chateaurenault 18.00 17.50 11.00 15.00 13.25 LOIRE-INF. — Nantes. 18.50 18.00 12.00 14.50 14.50 MAINE-ET-LOIRE. — Cholet.. 19.00 18.50 11.50 14.50 14.00 Angers. 18.50 18.00 11.50 14.00 14.50 VENDEÉ.
11.50 14.50 14.00 Angers. 18.50 18.00 11.50 14.00 14.50 VENDEÉ. Luçon. 17.50 17.00 10.50 14.00 14.00 VIENNE. — Poitiers. 18.00 17.50 10.50 14.00 15.00 HAUTE-VIENNE. — Limoges 17.50 17.00 10.50 15.00 Prix moyens. 18.13 17.63 10.81 14.20 14.37 Sur la semaine (Hausse 0.04 0.01 0.16 0.20 » précédente.. 1 Baisse. 1 » 1 » 0.08 5" Région. CENTRE 1" Prix Prix. Prix. Prix. qualit. moyen ALLIER. Moulins, Gannat, 19.00 18.50 10.50 14.50 14.50 CHER. — Bourges. 18.25 17.75 11.00 15.00 14.70 Aubigny-sur-Nère. 18.00 17.50 10.50 14.00 14.00 CREUSE. Aubusson. 18.00 17.50 10.75 14.00 14.00 INDRE. Châteauroux.. 18.50 18.00 11.00 15.00
17.50 10.75 14.00 14.00 INDRE. Châteauroux.. 18.50 18.00 11.00 15.00 14.00 Valençay. 18.75 18.00 10.50 14.50 14.00 LOIRET. — Orléans. 18.50 18.00 11.25 14.50 14.50 L.-ET-C.H. — Blois. 19.00 18.50 10.50 15.00 15.50 NIÈVRE. — Nevers. 18.75 18.25 10.50 15.00 15.50 PUY-DE-DÔME. Clermont. 18.50 18.00 10.25 14.25 16.00 YONNE. — Sens. 19.00 18.50 11.25 15.00 15.00 Monthon. 18.75 18.25 11.00 15.00 15.50 Prix moyens 18.56 18.06 10.73 14.43 14.72 Sur la semaine (Hausse 0.08 0.08 0.16 » précédente.. 1 Baisse. » » » » 0.04 6" Région. — EST. AIN. — Bourg 18.75 18.25 10.50 14.00 15.00 CÔTE-D'OR. — Dijon.
— Bourg 18.75 18.25 10.50 14.00 15.00 CÔTE-D'OR. — Dijon. 19.00 18.50 12.00 15.50 15.10 Beaune. 18.75 18.25 10.50 14.25 14.55 DOUBS. Besançon 19.00 18.50 11.50 14.00 14.50 ISÈRE. Grenoble. 18.50 18.00 10.50 13.75 14.00 Bourgoin. 18.75 18.50 12.00 14.50 15.50 JURA. Dole 19.00 18.50 11.50 14.50 15.00 LOIRE. Saint-Étienne. 19.00 18.50 11.50 14.00 15.50 RHÔNE. Lyon 20.00 19.50 13.00 14.00 15.75 SAÔNE-ET-LOIRE. Autun. 19.00 18.50 13.00 14.00 15.50 HAUTE-SAÔNE. Gray. 19.00 18.50 11.00 14.50 15.00 VESOUL. 19.00 18.50 11.00 14.50 15.25 SAVOIE. — Chambéry. 18.75 18.25 10.25 15.00 HAUTE-SAVOIE. Annecy 18.75 18.25 11.00 15.00 Prix moyens. 18.95 18.45 11.40
Annecy 18.75 18.25 11.00 15.00 Prix moyens. 18.95 18.45 11.40 14.25 14.91 Sur la semaine (Hausse 0.19 0.19 0.30 0.05 » précédente.. 1 Baisse. » » » » 0.11 7" Région. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers. 18.50 18.00 11.00 15.00 DORDOGNE. Périgueux 18.50 18.00 11.25 14.00 15.00 GIRONDE. — Bordeaux.. 18.50 18.00 11.50 14.25 15.00 LANDES. — Dax. 18.50 18.00 11.25 14.00 15.50 LOT-ET-GAR. — Agen. 19.25 18.75 12.00 15.00 15.00 B.-PYRÉNÉES.Bayonne 18.75 18.25 12.00 15.00 15.25 H.-PYRÉNÉES. — Tarbes. 18.50 18.00 11.00 15.00 Prix moyens. 18.60 18.10 11.50 14.45 15.21 Sur la semaine (Hausse 0.13 0.13 » 0.20 »
15.21 Sur la semaine (Hausse 0.13 0.13 » 0.20 » précédente.. 1 Baisse. » » » » 0.01 AUDE. — Castelnaudary. 19.50 19.00 12.50 14.50 16.00 AVEYRON. — Rodez. 18.00 17.50 12.00 14.00 16.00 CANTAL. Auriac. 18.75 18.25 11.00 15.50 CORRÈZE. Tulle 18.50 18.00 11.25 15.00 HÉRAULT. Béziers. 18.50 18.00 11.25 15.00 LOT. — Figeac. 18.75 18.25 10.75 14.00 15.00 LOZÈRE. Mende. 18.75 18.25 11.00 14.25 15.50 PYRÉNÉES-OR. — Perpignan 18.25 17.75 11.00 14.50 15.25 TARN. Albi. 19.00 18.50 12.00 14.50 15.00 TARN-ET-G. — Montauban 19.25 18.75 12.00 14.50 15.00 Prix moyens 18.72 18.22 11.47 14.32 15.32 Sur la semaine
Prix moyens 18.72 18.22 11.47 14.32 15.32 Sur la semaine Hausse 0.10 0.10 1 0.10 précédente.. (Baisse.) 0.03 0.08 9" Région. — SUD-EST. HAUTES-ALPES. — Gap 19.00 18.50 11.50 15.25 16.00 B. ALPES. — Manosque.. 18.75 18.25 11.25 15.00 16.25 ALPES-MARIT. — Nice. 18.50 18.00 11.25 14.25 16.25 ARDÈCHE. — Privas. 19.25 18.75 11.50 14.00 16.00 B.-DU-RHÔNE. — Arles 19.00 18.50 11.50 14.50 15.50 DRÔME. Montélimar 19.00 18.50 11.25 14.75 15.50 GARD. — Nîmes 19.00 18.50 12.00 15.00 15.50 HTE-LOIRE. — Le Puy.. 18.75 18.25 12.00 15.50 15.00 VAR. — Draguignan 18.50 18.00 12.00 14.00 16.00 VAUCLUSE. Avignon.. 20.75 20.25
Draguignan 18.50 18.00 12.00 14.00 16.00 VAUCLUSE. Avignon.. 20.75 20.25 13.53 14.00 17.00 Prix moyens 19.05 18.55 11.77 14.67 15.78 Sur la semaine Hausse 0.08 0.08 0.27 précédente.. Baisse. 0.15 Blé Seig. Orge. Av. tendre dur -ALGÉRIE. — Oran. 20.25 19.10 12.50 13.00 Alg 22.00 21.50 11.50 13.75 13.00 Tunis 24.00 23.50 10.50 11.36 12.75 CÉRÉALES. — Marchés étrangers. Prix par 100 kilogr. NOMS DES VILLES 1" 1 Prix Prix. Prix. Prix. quai. moy. ALLEMAGNE.—Mannheim 24.20 22.20 17.67 19.50 17.35 Berlin 21.00 20.81 15.90 15.60 STRASBOURG. 18.32 17.75 16.00 14.00 15.60 Colmar. 19.47 18.91 16.00 14.00 17.85 Mulhouse. 21.50 20.36
15.60 Colmar. 19.47 18.91 16.00 14.00 17.85 Mulhouse. 21.50 20.36 16.60 20.50 18.50 ANGLETERRE. Londres. 15.50 15.00 11.01 16.70 12.59 AUTRICHE. — Vienne. 15.13 14.57 10.00 13.00 15.00 BELGIQUE. — Louvain.. 18.50 18.00 13.00 14.50 16.75 Bruxelles. 15.50 14.25 10.50 13.50 15.00 Liège 15.00 14.00 11.00 14.00 15.25 Anvers. 17.50 16.00 11.50 13.25 15.50 HONGRIE. Budapest.. 15.27 15.00 HORDE. — Amsterdam 15.10 13.75 ITALIE. Bari 28.26 27.65 ESPAGNE — Barcelone.. 29.26 27.65 SUISSE. Berne 19.50 19.00 16.00 22.00 17.00 AMÉRIQUE. — New-York 18.73 15.53 8.88 Chicago. 15.49 14.32 II. — HALLES DE PARIS. FARINES DE CONSOMMATION 157 kil. 100 kil.
HALLES DE PARIS. FARINES DE CONSOMMATION 157 kil. 100 kil. Marques de Corbeil 48 & 48 30.57 h 30.57 Leroy (Clichy).:. 48 à 50 30.57 à 31.54 Marques de seigle 48 à 47 30.57 à 30.57 Bonnes farines, marques. 46 à 45 28.66 à 29.29 Marques ordinaires. 45 à 44 28.02 à 28.66 Farine de seigle (toute perdue). 18.00 à 20.00 CONDITIONS Le sac de 159 kil., toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1/2 % d'esc., ou à trente jours, sans escompte. BLE. — Les 100 kilogr. blés blancs.. 21.00 à 20.25 — roux.
Les 100 kilogr. blés blancs.. 21.00 à 20.25 — roux. 20.00 -20.50 Montereau 19.00 20.00 Bergues. 20.00 à 20.50 Australie n°1 18.25 18.75 Californie 19.00 19.15 SEIGLE. — Les 100 kilogr. 1" qualité. 14.00 à 13.50 2" qualité. 11.50 à 10.75 ORGE. — Les 100 kilogr. Ordinaires. 14.50 à 14.00 — Champag. 16.00 15.50 Beauce 16.25 15.75 Supérieures 17.00 à 16.50 de l'Ouest. 16.00 à 15.00 Auvergne. 15.25 à 16.00 ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 1" qualité. 16.50 à 17.00 2e qualité.. 13.00 à 14.00 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Noires Brie. 16.75à 17.00 — de
100 kilogr., hors Paris. Noires Brie. 16.75à 17.00 — de ch. 16.50 16.75 Beauce. 15.50 16.00 Beauce grise 15.75à 15.25 Liban. 13.00 12.50 Sud 14.50 15.00 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gros seul. 13.00 à 13.50 Son et mon. 12.00 12.25 Son et cas.. 11.00 11.50 Son fin 10.00 11.00 Recoupettes.. 10.00 à 11.00 Remoul. bl. 14.00 15.00 — bis.. 13.00 13.50 bâtards. 13.00 13.25 Balles de la Bourse du Mercredi 11 novembre. (Derniers cours, 5 heures du soir.) Douze marques le sac 46.75 k 47.25 Blé nouveau. les 100 k. 20.50 -21.75 Escourgeon nouveau. — 16.00 17.00
les 100 k. 20.50 -21.75 Escourgeon nouveau. — 16.00 17.00 Seigle nouveau. 14.00 14.25 Orge nouvelle. — 16.00 17.00 Avoine — 14.25 17.00 Issues. 10.00 13.50 Bourse du Mercredi 11 novembre. Sucres 88° — 25.75 4 26.50 Sucres blancs n° 3 (courant). — 27.75 27.00 Huiles de colza (en tonnes).. — 6-2.-25 60.75 Huiles de lin (en tonnes) — 45.25 45.75 Suif de la boucherie de Paris — 46 50 00.00 (hectolitre). — 31.75 31.75 III. — BESTIAUX. Marché du jeudi 5 novembre. COTE OFFICIELLE Amenés Vendus. Poids moyen Bœufs 2.322 2.039 362 Vaches. 594 472 266 Taureaux. 209 102
2.322 2.039 362 Vaches. 594 472 266 Taureaux. 209 102 404 Veaux 1.393 931 77 Moutons 12.571 11.721 20 Porcs gras 6.303 6.225 95 Prix extr. Prix extr. au poids net. au poids vif Bœufs 1.18 à 1.52 0.91 Vaches 1.12 1.50 0.56 0.89 Taureaux. 0.98 1.32 0.49 0.78 Veaux 1.14 1.42 0.65 1.12 Moutons 1.54 1.98 0.16 1.20 Porcs. 0.90 1.04 0.60 0.68 Marché du lundi 9 novembre. PRIX AU POIDS Net Amenés Vendus. quai. quai. quai. Bœufs 3.114 2.746 1.46 1 36 1.28 Vaches. 792 677 1.44 1.34 1.21 Taureaux. 201 183 1.20 1.10 1.08 Veaux. 1.061 892
1.21 Taureaux. 201 183 1.20 1.10 1.08 Veaux. 1.061 892 1.74 1.54 1.24 Moutons 15.471 14.671 1.94 1.72 1.6; Porcs. 4.481 1.376 1.20 0.98 0 94 PRIX AU POIDS VIF 11, qté 12, qté. 31 qté. Prix extr Bœufs. 0.88 0.30 0.70 0.59 à 0.91 Vaches 0.82 0.71 0.63 0.56 0.90 Taureaux. 0.70 0.61 0.52 0.49 0.51 Veaux. 0.96 0.88 0.95 0.65 1.05 Moutons. 1.03 1.01 0.94 0.76 1.20 Moutons 1 0.66 0. 6i 0. 6,i 0. 6,? 0.,,~ Porcs. 0.66 0.65 0.64 0.67 1.40 2 5n Peaux de moutons rases et demi-laine. 3.60 5 6 — — en laine
rases et demi-laine. 3.60 5 6 — — en laine Viandes abattues. — Criée du 6 novembre. 1" qualité. 12" qualité. 3e qualité. Bœufs le kil. 0.90 à 2.10 10.80 à 16.00 10.50 à 12.00 Veaux. — 1.50 1.70 11.30 14.50 11.10 12.00 Moutons. — 1.76 1.90 1.80 1.70 0.80 1 Porc entier — 0.96 1.06 10.80 0.96 10.70 IV. — GRAINS, GRAINES ET PRODUITS VÉGÉTAUX. MAIS. — Les 100 kilogr. Paris. 13. SARRAZIN. — Les 100 kilogrammes. Paris 14:25 à 15:00 Le Mans. 12:00 à 13:00 Rennes 11:00 à 12:00 Limoges 12:00 à 13:00 Nantes 13:50 à 14:30 Laon
12:00 Limoges 12:00 à 13:00 Nantes 13:50 à 14:30 Laon 12:50 à 13:30 RIZ. — Les 100 kilogrammes. Marseille. Piémont 45:00 à 41:00 Saïgon 18:00 à 19:00 Caroline 41 à 42 Rangoon extra 29 LÉGUMES SECS. 13 Haricots. Paris 100 k. 32:00 à 50:00 Bordeaux. — 34:00 à 35:00 Marseille. — 22:00 à 30:00 20 18:00 à 19:20 30:00 5* Pois. IVèce Lentille 35 à 45:00 18 à 19 49:00 à 60 35 à 45:00 18 à 19 49:00 POMMES DE TERRE Hollande (100 k.). 8 à 6 Roses-Early. 5:00 à 4:00 Magnum-Bonum 5 à 6:00 Rondes 6:00 à 7:00
à 4:00 Magnum-Bonum 5 à 6:00 Rondes 6:00 à 7:00 GRAINES FOURRAGÈRES. Les 100 kilogrammes. Trèfle violet. 110 à 135 — tardif.. 80 à 105 Luzerne de Provence 115 à 135 Luzerne — 70 à 110 Ray-grass. 30:00 à 33 Minette. 40 k 45:00 Sainfoin à 3 c.. 34 à 32 Sainfoin à 1 c.. -28:00 à 30 Pois jarras.. 15:00 à 16:00 Vesces d'hiver. 22:00 à 25 FOURRAGES ET PAILLES Paris, La Chapelle. Foin nouv. 100 bot. Paris.. Luzerne nouvelle. Paille de blé. Paille de seigle. Paille d'avoine. 1 r. qté "12. qté. 3* qté. 60 à 62 57
r. qté "12. qté. 3* qté. 60 à 62 57 à 60 57 à 54 60 à 62 57 à 60 54 à 57 32 à 30 30 à 28 26 à 28 32 à 34 30 à 32 28 à 30 26 à 28 Cours de différents marchés (par 100 kilogrammes) Paille. 1 Foin. Paille. Foin. Epernay 4:40 à 7:00 Montoir 2:50 à 5:50 Epernay 8:00 à 9:00 0 76. 000 0 Montargis 3:20 à 7:00 Limoges 4:00 à 8:00 Orléans 3:20 à 7:00 Limoges 45:00 à 6:00 Rodez 1:50 à 6:00 Morlaix 5:00 à 6:00 Rodez. 4:50 à