jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
• I mi 30.50 31.00 4 premiers.. 31.25 31.00 Lille, disp. 30.50 à 30.25 Bordeaux.. 35.00 36.00 Nîmes. 73.00 74.00 Béziers. 77.00 77.00 Pézenas. 77.00 73.00 EAUX-DE-VIE. — Prix de l'héctolitre, au comptant. Cognac. Grande-Champagne (1875-1877). 800 à 850 Petite-Champagne. — 720 750 Fins bois. — 600 615 — Bons bois. — 548 570 Paris. Haut-Armagnac. 1887 167 176 — Ras-Armagnac. 1888 185 195 — Ténarlez, 1887 165 200 VINS. Bercy. Vins rouges. B. Bourgogne.. 140 à 160 Touraine. 105 115 Bordeaux vieux 130 166 Algérie. 28 32 Cher. 110 135 Chinon. 125 180 Narbonne. 32 40 Vins blancs. Bordeaux.
135 Chinon. 125 180 Narbonne. 32 40 Vins blancs. Bordeaux. 125 160 B. Bourgogne. 150 190 Sancerre. 130 135 Chablis 200 350 Anjou. 120 135 Pouilly. 350 300 Vouvray 155 195 SUCRES. — Prix des 100 kilos. Paris, 88° saccharifère, 7-9, disponible. 28.00 à 28.00 — Sucres blancs, n° 3, disponible. 29.62 29.75 — Raffinés bonne qualité. 99.50 99.00 — Raffinés belle qualité. 98.50 99.00 — Mélasses. 11.00 12.00 HUILES Colza. Lin. Œillette. Cam. Paris. 100k. 53 25 à 53.75 6.25 à 7.25 000 000 00 00 Rouen 100k. 54.00 53.75 4.50 48.00 000 000 00 00 Paris, 1000 kilos
53.75 4.50 48.00 000 000 00 00 Paris, 1000 kilos 15.50 51.30 51.40 51.80 51.70 51.80 Lille, l'héctare 50.50 51.00 43.50 44.00 000 000 00 00 Arras 100k. 50.00 51.00 49 00 50.00 000 000 00 00 TOURTEAUX. — Prix des 100 kilos. Colza. Huilette. Laine. Grain. Douai. 13.00 à 13.50 14.00 à 15.00 14.00 à 17.00 14.00 Cambrai. 14.00 14.50 15.00 16.00 17.00 18.00 15.00 Arras 15.00 15.50 15.00 15.50 15.00 15.50 12.50 Coprah. Arachide. Déc. Sépia. Lin. Marseille 8.25 8.50 12.50 13.25 9.25 10.75 13.00 AMIDONS ET FÉCULES. — Cours de Paris. Amidon pur froment. les 100 kilos.
— Cours de Paris. Amidon pur froment. les 100 kilos. 49.00 à 50.00 Amidon de maltes. — 29.00 39.00 Fécule sèche de l'Oise — 24.00 24.50 — Epinal. — 25.00 24.50 — Paris. — 24.50 25.00 Sirop cristallisé 32.00 39.00 ENGRAIS. Prix des 100 kilos. Matières diverses pour engrais. — Cours commercial sur la place de Paris, par 100 kilos, pour des ventes en gros de 30,000 kilos au moins. Sang desséché moulu. 11/13 azote 15.95 à 18.85 Viande desséchée 9/11 — 11.70 14.30 Cornes broyées 13/14 — 16.90 18.20 Cuir désagrégé 8/9 — 8.00 9.00 Nitrate de soude. 15/16%
Cuir désagrégé 8/9 — 8.00 9.00 Nitrate de soude. 15/16% — 18.50 20.50 Nitrate de potasse. 95% 44.00 45.00 — 90 41.00 42.00 Chlorure de potasse franc. 90 — 18.05 18.05 Sulfate de potasse 90 — 21.00 21.50 Sulfate d'ammoniaque. 20/21 — 21.00 23.00 Chlor. de potasse. Stassfurt 80 à 85 — 18.30 19.45 Engrais chimique H. Joulie. 15.00 23.00 Phosphates des Ardennes. — En gare des Ardennes et de la Meuse en sacs (les 100 kilos). Pulvérisés. 14/16 acide phosphorique. 3. 10 à 3. 10 — 18/20 — — 3.60 3.60 — 16/18 — 3.20 3.20 Phosphates de l'Auxois.
3.60 3.60 — 16/18 — 3.20 3.20 Phosphates de l'Auxois. 60/65, la tonne. 45.00 à 45.00 Phosphates de l'Oise. 14/16 acide phosphorique. 1.80 à 1.80 Phosphates de la Somme. 18/20 acide phosphorique. 3.10 à 3.20 Phosphates fossiles assimilables de Cambresis. 12/14. 3.25 les 100 k. par wagon à Haussy, sacs perdu 13/15. 3.50 — — — Superphosphates, poudres d'os, etc. Les 100 kilos. Phosph. précipités 35 à 40% acide phosph. 17.15 19.66 — 40 45 — — 19.60 22.25 Superphosphates fossiles, 10 acide phosphorique soluble et assimilé (les 100 kilos). 6.30 6.70 Superphosphates fossiles, 16 à 18 10.00 11.34 —
6.30 6.70 Superphosphates fossiles, 16 à 18 10.00 11.34 — d'os, 16 à 18 ac. ph. 7.28 8.44 Poudres d'os bruts 11.00 12.25 Scories moutues fine, 10 à 20 3.50 4.65 Engrais spéciaux, Les 100 kilos. Guano du Pérou. 0 à 16 Guano du Pér. diss. 32 à 20 Guano azote fixe. 26 à 27.00 Guano de poisson : azote, 8 à 11 ; acide phosphorique, 4 à 14. 15.50 17.50 Phosphates de l'Indre. 4.20 à 4.80 de Tarn-et-Garonne. 2.60 à 4.85 du Lot. 2.50 à 4.85 Phosphates Thomas, gare Thionville 14/16. 3.10 16/18. 3.50 18/20. 4.00 Sulfate de cuivre.
Thionville 14/16. 3.10 16/18. 3.50 18/20. 4.00 Sulfate de cuivre. Leaving 100 kilos. 98 à 100. 42.50 à 44.00 VI. PRODUITS ANIMAUX. OUIRS ET PEAUX. Cours de l'abattoir de Paris. (Le 50 kilos.) Taureaux.. 7.00 à 7.75 Gros bœufs 36.00 à 36.62 Moins grands bœufs 35.00 à 38.06 Petite abondance 34.43 à 37.03 Grosses vaches 35.00 à 30.00 Petites 30.00 à 36.00 Gros veaux. 39.00 40.00 Petits veaux. 54.00 à 59.00 SUIFS ET SAINDOUX. Les 100 kilos. Suite en pain. 49.00 en filet. 52.00 en branches. 39.00 Saindoux Anvers de.. 75.75 à livrer. 75.00 Le Havre.. 114.50 PEAUX DE MOUTON
75.75 à livrer. 75.00 Le Havre.. 114.50 PEAUX DE MOUTON (Aalbertse de la Halle de la Villette). Mélanges payés ordinaires. la pièce. 2.00 à 2.50 Gatinais 2.00 à 2.80 Limousins. 1.00 à 1.50 Berrichons et dorachons (1/2 laine). 1.75 à 2.50 Solognots. 1.50 à 2.00 Gascons. 2.25 à 3.00 SOIES Grèges, Brouasse jaune. le kilo 37,00 à 38,00 Italie 10/12 39.00 à 46.00 Organsin France 120/24 46.00 à 50.00 Japon 32. 40.00 à 40.00 BEURRES. Halle de Paris (le kilo) BEURRE UN MÉLANGES Laitti extra.. 4.00 5.40 demi-fin 3 (ô 3 1/2 M. d'Isigny. 2.10 2.80 du Gâtinais. 1.00 1.00
3 1/2 M. d'Isigny. 2.10 2.80 du Gâtinais. 1.00 1.00 de Bretagne. 0.01.80 Laitiers du Jura.. 0.20 1.10 de Charente.. 1.60 2.30 des Vosges. 0.60 2.40 BEURRES EN LIVRE Bourgogne. 1.90 à 2.00 Gâtinais. 1.90 à 1.90 Vendôme. 1.80 à 1.80 Beaucaire. 1.50 à 2.50 Ferme. 1.00 à 1.10 Tours. 1.00 à 1.00 Le Mans. 1.00 à 1.50 Touraine fausse 1.70 à 1.70 FROMAGES. Halle de Paris. Brie hautes marques (1 : 1). Brie grande moyenne. VINS. Bercy. Vins rouges. B. Bourgogne.. 140 à 160 Touraine. 105 à 115 Bordeaux vieux 130 à 166 Algérie. 28 à 32 Cher. 110
vieux 130 à 166 Algérie. 28 à 32 Cher. 110 à 135 Chinon. 125 à 180 Narbonne. 32 à 40 Vins blancs. Bordeaux. 125 à 160 B. Bourgogne. 150 à 190 Sancerre. 130 à 135 Chablis 200 à 350 Anjou. 120 à 135 Pouilly. 350 à 300 Vouvray 155 à 195 823 Petits Nanteuil. 10 15 Brie laitiers. 5 10 Gérardmer (100 km) 60 65 Hollande. 140 16) Bondons (100) 10 12 Cantal. 120 1m Roquefort, 130 1) Gruyre (100 km) 100 1) Coulommiers (100) 20 1) Gournay (100). 1 - 2 1 Livarot (le 100). 1) Bourgogne (100) 50
- 2 1 Livarot (le 100). 1) Bourgogne (100) 50 1) Camembert (100) -20 1) Munster (100 km) 0 1) Port-Salut., 10 16; Œufs. Balle de Paris. (Le mile.) Normandie ext. 80 à 0K Picardie 85 à 101) Brie 70 à 80 Touraine.. 68 à 79 Beauce. 68 à 71 Orne. M à 0 Picardie. 58 à 78 Chatellerault 48 à 25 Bourgogne. M à 2 Champagne. 62 à 68 Nivernais. 72 à 7 Bourbonnais. 41 à 44 1 Bretonne. 41 à 5i Vendée. 31 à 4l Auvergne, 11 à 12 Midi. 20 à 45. VOLAILLES. Dernier cours du marché
12 Midi. 20 à 45. VOLAILLES. Dernier cours du marché à la volaille et du gibier (la pillee), Pintades, 9 m 33. 0 Poulets 3 40 Canards gros 3.00 à 3.01 Canards petits 2.10 à 2.11 Gibier 2.00 à 2.80 Nantes 2.50 à 4.00 Dindes. 80 à 90 1 Oiseaux de Brie 5.00 à 8.00 Crêtes. 4.00 à 4.50 COURS DE LA BOURSE Emprunts d'État du 3 au 7 juillet. Coupon du et de Villes. Plus haut. Plus bas. 7 juillet. Bons de la République française 3 101.75 101. 25 101 90 104 05 103 55 Oblig. tunisiennes 500 fr.
101 90 104 05 103 55 Oblig. tunisiennes 500 fr. 3 49.10 49.00 417.00 1855, 3 remb. 500 fr. 640, 00 628.01 629.50 1865, 4 remb. 500 fr. 584.00 583.50 581.50 1869, 3 remb. 400 fr. 442.00 436.00 436.00 1871, 3 remb. 400 fr. 431.00 419.00 418.00 1/4 d'ob. r. 100 fr. 112.75 110.00 108.25 1875, 4 remb. 500 fr. 585.00 583.50 582.50 1876 4 b 500 fr. 583.00 583.00 583.00 1886,3% remb. 400 fr. 4200 417.50 410.00 1/4 d'ob. r. 100 fr. 99.00 98.50 970.00 Marseille 1877 3 r. 400 fr. 413.50 411.00 414.75 Bordeaux 1863 3 r. 100
400 fr. 413.50 411.00 414.75 Bordeaux 1863 3 r. 100 fr. 122.00 119.50 1/3 d'ob. r. 100 fr. 99.00 103.00 Lyon 1880 3 r. 100 fr. 104.00 104.50 104.00 Égypte 1/2% dette privilégiée 100.00 103.30 103.10 Emprunt français 5 90.20 88.00 18.40 Russes Consols. 4 104.10 103.25 103.55 Portugais 3 26.85 213.30 96.40 Espagnols Ext. 4 61.45 65.00 65.50 Hongrie 4 105.80 103.30 103.50 Valeurs françaises (Actions.) Banque de France. 3600.00 3570.00 3600.00 Crédit foncier 500 fr. tout payé 650.00 645.00 Comptoir nat. d'Esc. 500 fr. 580.00 583.00 584.00 Crédit Lyonnais 500 fr. 490 p. 790.00 783.00 783.00 Société générale
Lyonnais 500 fr. 490 p. 790.00 783.00 783.00 Société générale 500 fr. 950 p. 509.50 509.50 509.50 & Est, 500 fr. tout payé 904.00 959.00 968.00 Midi, 1317.00 1299.00 1200.00 Nord, 1837.00 175.00 185.00 Orléans, 1600.00 1609.00 1609.00 Ouest, 1105.00 1103.00 1105.00 P.-L.-M. 1510.00 1557.50 1605.00 Gaz Parisien, 250 fr. tout payé 1090.00 1084.00 1085.00 Omnibus de Paris 500 fr. t. p. 1280.00 1250.00 Chemins généraux Voitures 500 fr. t. p. 574.00 561.00 Canal de Suez, 500 fr. t. p. 346.00 3450.00 3461.50 Transatlantique, 500 fr. t. p. 318.00 318.00 Messageries marit. 500 fr. t. p. 669.00 680.00 665.00 Valeurs
Messageries marit. 500 fr. t. p. 669.00 680.00 665.00 Valeurs françaises du 3 au 7 juillet. Compagnies (Obligations.) Plus rebondi, le plus bas. Foncier 1877, 3 r. 400 fr. 401.00 402.00 401.20 1879,3 r. 500 fr 501.00 401.00 401.00 1883 3% 500 fr. 400.00 490.00 481.00 1885 3% 500 fr. r. 500.00 500.00 501.00 1886 3% 500 fr. r. 500.00 500.00 501.00 1891 3 20% r. 500 fr. 349.00 347.00 347.00 1892 3 25% r. 500 fr. 400.00 401.00 402.00 1893 4% 500 fr. 427.00 427.00 427.00 Bons à lots 1887.. 70.00 74.00 71.00 Algériens Bons 1888 1 ou 5.00
1887.. 70.00 74.00 71.00 Algériens Bons 1888 1 ou 5.00 73.00 73.00 Est, 500 fr. 5 remb. 500 fr. 600.00 600.00 610.00 3 remb. 500 fr. 470.00 470.00 471.00 3 nouv. 471.00 473.00 472.00 Midi 3 remb. 500 fr. 471.00 471.00 472.00 3 nouv. 471.00 472.00 473.00 Nord 3 remb. 500 fr. 480.00 480.00 481.00 3 nouv. 480.00 481.00 482.00 Orléans 3 0/0 remb. 500 fr. 412.00 412.00 413.00 3 nouv. 412.00 413.00 414.00 P.-L.-M.-ines.3%r.500fr. 482.00 483.00 483.00 Ardennes 3 r. 500 fr. 477.00 471.00 475.00 Bone Guelma.. 474.00 471.00 473.00 Est-Algérien 401.00 411.00 410.00 Ouest-Algérien 462.00 465.00 466.00 Canal
473.00 Est-Algérien 401.00 411.00 410.00 Ouest-Algérien 462.00 465.00 466.00 Canal de Suez, 5 remb. 500 fr. 615.00 619.00 619.00 Transatlantique 3 r. 500 fr. 348.00 348.00 348.00 Messageries marit. 500 fr. 680.00 680.00 680.00 Panama, oblig., lots, t. pour 614.00 614.00 Bons à total 1889.. 148.50 148.00 148.50 Le gérant : L. BOURGUIGNON. Paris. Imprimerie L. MARTEL, 1, rue Cassette CHRONIQUE AGRICOLE Pariies ; réformes ajournées. Projet de loi sur les sucres déposé par le gouvernement ; adoption par la commission de la proposition Turrel. Commission d'introduire des cépages de toute provenance. Ecoles pratiques d'agriculture ; examens d'admission à l'école
toute provenance. Ecoles pratiques d'agriculture ; examens d'admission à l'école de Saint-Brice ; campagne ne démontrant pas l'efficacité de l'ameublement dirigé par M. Couteaux ; rôle que remplit le sol ; assolement adopté par M. Couteaux; constatation des résultats obtenus ; la ferme de Beauregard. Concours de pulvérisateurs à Dijon; classification des instruments présentés à ce concours. Société d'agriculture de Seine-et-Oise ; concours ouvert pour le prix Lamayrac. Concours de la race mulassière, à Niort. Concours de moissonneuses-lieuses, à Châtillon-sur-Seine (Côte-d’Or). Concours international de filtres et d'appareils de vinification à Catane. Vacances parlementaires. Le parlement s'est séparé le 11 juillet
Catane. Vacances parlementaires. Le parlement s'est séparé le 11 juillet après avoir voté sans aucune modification le projet de loi concernant les contributions directes et les taxes assimilées. Les réformes fiscales proposées par le ministère sont ajournées à des temps meilleurs. La réforme des droits de succession et du régime des boissons est restée au Sénat, ainsi que la loi relative à la répression de la fraude des beurres. Comme ces lois devront revenir devant la Chambre, il est impossible de prévoir à quelle époque elles pourront être mises en application. Projet de loi sur les sucres. M. Boucher, ministre
application. Projet de loi sur les sucres. M. Boucher, ministre du commerce, a déposé à la Chambre, en son nom et au nom des ministres de l'agriculture, des colonies et des finances, un projet de loi ayant pour objet de donner à l'industrie sucrière française les moyens de contrebalancer les effets des nouvelles primes dont bénéficieront, à partir du 1er août prochain, les sucres allemands et austro-hongrois. Pour prémunir le marché intérieur contre l'envahissement possible des sucres étrangers primés, ce projet propose de relever les surtaxes de douanes qui frappent les sucres étrangers. Il a, en outre, pour but de
les sucres étrangers. Il a, en outre, pour but de faciliter aux fabricants et aux raffineurs l'exportation sur les marchés étrangers, cette exportation étant la condition indispensable de l’écoulement normal de la fabrication dans la métropole et les colonies françaises, puisque cette fabrication est de beaucoup supérieure aux besoins de la consommation nationale. De plus, le gouvernement propose aux Chambres d'entrer dans la voie tracée par nos concurrents et d'élaborer comme eux des primes directes d'exportation. Le fonds de concours de ces primes serait alimenté par une augmentation de la taxe réduite que supportent les sucres dits « indemnes ».
taxe réduite que supportent les sucres dits « indemnes ». La réforme n'imposerait donc aucun sacrifice nouveau, au Trésor et serait moins onéreuse pour le consommateur qu'un relèvement, même très faible, de l'impôt général sur le sucre. Enfin, pour égaliser plus complètement la situation des sucres coloniaux français et des sucres indigènes, et faciliter aux raffineries des ports de l'Océan et de la Méditerranée leurs approvisionnements en sucres indigènes en remplacement des sucres coloniaux étrangers qu'elles emploient actuellement pour une partie de leur fabrication, le projet de loi prévoit des bonifications qui, pour les sucres des colonies françaises, atténueraient le
bonifications qui, pour les sucres des colonies françaises, atténueraient le perte occasionnée par le transport obligatoire de ces sucres en France; pour les sucres indigènes de betteraves expédiés par cabotage sur les raffineries de Nantes, de Bordeaux et de Marseille, ces bonifications compenseraient, dans la mesure du possible, la majoration de prix résultant de l'éloignement des centres de la grande culture de betterave. Les vins artificiels. La proposition de loi déposée par M. Turrel (avant la constitution du cabinet Méline) et ayant pour but d'interdire la fabrication, la circulation et la vente des vins artificiels, a été légèrement modifiée par
la vente des vins artificiels, a été légèrement modifiée par la commission chargée de l'examiner. Voici le texte adopté par cette commission : Article premier. La fabrication industrielle, la circulation et la vente des vins artificiels sont interdites. Art. 2. -Est déclaré vin artificiel Tout vin qui est produit autrement que par la fermentation des raisins frais, ou qui est additionné de matières quelconques étrangères à la vigne. Art. 3. La détention à un titre quelconque de vins artificiels est interdite à tout négociant ou débitant qui fait le commerce des liquides ou de toute denrée comestible. Art. 4. Toute
des liquides ou de toute denrée comestible. Art. 4. Toute contravention à la présente loi sera punie d'une amende de 50 à 1,000 fr. et d'un emprisonnement de six jours à deux mois. En cas de récidive, la peine sera doublée, et l'affichage du jugement sera fait, aux frais du condamné, à la porte de la mairie de sa résidence. Elle entraînera la perte des droits civils et politiques. Art. 5. Est abrogé l'article 2 de la loi du 29 juillet 1884 relatif au surage des vins. En proposant d'abroger l'article 2 de la loi du 29 juillet 1884 qui
l'article 2 de la loi du 29 juillet 1884 qui réduit le droit sur les sucres employés au sucrage des vins, la commission entend n'accorder aucun privilège à la consommation familiale et culturale, qui serait placée ainsi dans le droit commun. Communes autorisées à introduire des cépages de toute provenance. Par arrêté en date du 10 juillet 1896, l'introduction des sarments et plants de vignes de toutes provenances est autorisée sur le territoire des communes de Racines, canton d'Ervy, arrondissement de Troyes, d'Ailleville, canton et arrondissement de Bar-sur-Aube, et de Bouilly, canton dudit, arrondissement de Troyes (Aube). Écoles pratiques d'agriculture.
Bouilly, canton dudit, arrondissement de Troyes (Aube). Écoles pratiques d'agriculture. Les examens d'admission à l'école pratique d'agriculture de Saint Bon, par Blaise (Haute-Marne), auront lieu à la préfecture de Chaumont, le jeudi 17 septembre prochain, à une heure précise de l'après-midi. Huit bourses pouvant être fractionnées seront attribuées, sur la proposition du comité de surveillance et de perfectionnement de l'établissement, aux candidats les plus méritants. Pour tous renseignements, on peut s'adresser au ministère de l'agriculture (bureau de l'enseignement) et à la préfecture de la Haute-Marne où sont déposés des prospectus de l'école. Le directeur, M. Rolland, fournira, de son côté,
de l'école. Le directeur, M. Rolland, fournira, de son côté, toutes les indications qui pourraient intéresser les familles. L'école de Saint-Bon a bientôt vingt ans d'existence. La solidité de son enseignement théorique et pratique, ses succès aussi bien que les distinctions dont son personnel a été l'objet, sont de précieuses garanties de l'avenir. Champ de démonstration de la ferme de Beauregard. Un champ de démonstration a été organisé, il y a quelques années, par M. A. Couteaux, sénateur de la Vienne, au milieu d'une ferme de la Brie, la ferme de Beauregard, située près de la Houssaye (station du chemin
de Beauregard, située près de la Houssaye (station du chemin de fer de l'Est) et exploitée par M. Rieffel; directeur des moulins d'Alfort. M. Couteaux a voulu prouver qu'en adoptant un bon assolement dans lequel figurent toutes les plantes cultivées dans les grandes fermes de la région, et en donnant à ces plantes un logement convenable et une nourriture appropriée à leurs exigences, il était possible de faire une culture rémunératrice tout en enrichissant le sol. Couteaux définit ainsi le double rôle que remplit le sol : Envisagé au point de vue physique, le sol est la maison d'habitation des
de vue physique, le sol est la maison d'habitation des plantes; envisagé au point de vue chimique, il est le garde-manger des aliments qui leur sont indispensables. Un bon cultivateur doit veiller à ce que la maison d'habitation soit spacieuse et bien aérée, saine et propre. Elle doit être spacieuse, c'est-à-dire que la couche labourable doit être aussi épaisse que possible. On y parviendra en donnant progressivement au sol des labours de plus en plus profonds, jusqu'à ce que l'on ait atteint 25 à 30 centimètres au moins. Elle doit être bien aérée, c'est-à-dire bien ameublie, de façon que la
être bien aérée, c'est-à-dire bien ameublie, de façon que la terre soit suffisamment compacte pour offrir un support, un point d'appui solide aux plantes; suffisamment meuble pour que les racines y puissent s'étendre librement et que l'air y cirule facilement et favorise ainsi la nitrification de l'azote, sans laquelle ce premier et indispensable agent de toute végétation ne saurait être utilisé par les plantes. Ce parfait ameublissement s'obtient par les nombreux et profonds labours, les sarclages et binages fréquents, par les chaulages légers et souvent renouvelés et surtout par les apports importants de matières organiques; soit sous forme de fumier
apports importants de matières organiques; soit sous forme de fumier de ferme, soit sous forme d'engrais verts. L'habitation des plantes doit être saine, c'est-à-dire que l'eau doit librement et facilement s'écouler par l'arrière-sous-sol, lorsque la couche arable et le premier soussol sont bien pénétrés de toute celle qu'ils peuvent absorber. Il faut donc, avant tout, si le sous-sol est imperméable, opérer un drainage complet. Et comme il s'agit toujours, en ce cas, d'un sol très argileux et par conséquent très compact, on procédera ensuite à son ameublement par les procédés indiqués plus haut. Et alors ce terrain, jusque-là absolument infertile,
indiqués plus haut. Et alors ce terrain, jusque-là absolument infertile, pourra rivaliser avec les sols naturellement les mieux constitués et sera de ceux où les récoltes sont les plus sûres. Enfin notre habitation doit être propre, ce qui veut dire qu'elle doit être soigneusement débarrassée de toute herbe parasite qui prendrait la place de la bonne plante et mangerait, au grand détriment de la récolte, l'engrais destiné à cette dernière. Le champ de démonstration de Beauregard réalise toutes ces conditions; la terre forte, très argileuse, avec sous-sol imperméable, a été drainée et marnée; elle est ameublie par des façons nombreuses,
drainée et marnée; elle est ameublie par des façons nombreuses, fertilisée par de grosses fumures; les plantes y trouvent un bon gîte et des vivres à discrétion. Il comprend 15 hectares divisés en 15 souches d'un hectare chacune, aménagées comme il suit : 1e année, betteraves ou pommes de terre; 2e, blé; 3e, avoine avec trèfle; 4e, trèfle; 5e, blé; 6e, avoine; 7e, maïs-fourrage; 8e, blé; 9e, avoine avec luzerne; 10e, 11e, 12e, luzerne; 13e, blé; 14e, vesces et pois pour fourrages verts; 15e, avoine, puis lupin pour enfouissement. M. Couteaux range ces plantes en six catégories: 1° fertilisantes; 2°,
Couteaux range ces plantes en six catégories: 1° fertilisantes; 2°, épuisantes; 3° ameubles; 4e, effritantes; 5e, nettoyantes; 6e, salissantes. Les plantes sarclées et les légumineuses ont toutes les qualités, elles doivent être classées dans les 1re, 3e et 5e catégories; les céréales ont tous les défauts, qui les font ranger dans les 2e, 4e et 6e catégories. Aussi a-t-il eu soin de placer, autant que possible, dans son assolement, les céréales entre une plante sarclée richement fumée: betteraves, pommes de terre ou maïs-fourrage, et une légumineuse: trèfle, luzerne et vesce et pois gris pour fourrage vert de façon que chaque
et pois gris pour fourrage vert de façon que chaque récolte prépare celle qui doit la suivre et répare les dépenses de celle qui l'a précédée. Il a dû cependant apporter un léger correctif à cette règle générale. Le froment et l'avoine occupant, chaque année, huit souches sur les quinze dont se compose l'assolement, et d'autre part, la luzerne n'étant retournée qu'au bout de trois ans, il a été obligé de faire suivre immédiatement le froment par l'avoine; mais, pour corriger les inconvénients qui pourraient en résulter, il prend la précaution de prévenir l'épuisement du sol par une forte application
précaution de prévenir l'épuisement du sol par une forte application d'engrais et de ne faire jamais succéder à une céréale d'automne qu'une céréale de printemps, afin de pouvoir toujours donner au sol les façons nécessaires à son ameublissement et à son nettoyage. Les résultats obtenus dans ce champ de démonstration, où les récoltes se succèdent depuis quatre ans dans l'ordre indiqué ci-dessus, ont été constatés le 27 juin par un assistantie nombreuse composée en majeure partie de membres du parlement: M. Loubet, président du Sénat, Badille, Bernard-Lavergne, Durand-Savoyat, Pauliat, Garran de Balzan, Salomon, Jacques Hébrard, Halguen, Fleury, sénateurs; Delbet, Martinon,
de Balzan, Salomon, Jacques Hébrard, Halguen, Fleury, sénateurs; Delbet, Martinon, Quintana députés, etc., auxquels s'étaient joints MM. Josseau, Ronna, de Lagorse, Abel Leblanc, de Lapisse, etc., etc. La propreté des cultures, la beauté des récoltes ont vivement frappé les visiteurs. Ajoutons que les comptes se soldent en bénéfice et que la comptabilité du sol accuse, pour cette première période de quatre ans, une augmentation très sensible d'éléments fertilisants. La ferme de Beauregard dans laquelle est placé ce champ de démonstration peut être elle-même citée en exemple, dans la région où les belles exploitations ne manquent pas; elle a remporté d'ailleurs