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excès relativement à la proportion d'oxygène, la majeure partie du carbone devait se dégager à l'état gazeux, tandis que le reste se combinait au fer. Or, il est certain qu'il y avait eu, à l'intérieur de la terre, manque d'oxygène en raison de la densité peu élevée de cet élément. Comme argument en faveur de cette manière de voir, on peut citer le fait que l'oxygène en partie libre, en partie combiné avec des éléments légers, abonde à la surface de la terre. Puis, il est à présumer qu'une portion du fer existant dans les profondeurs doit être couverte et
du fer existant dans les profondeurs doit être couverte et protégée contre l'action de l'oxygène par un enduit de scorie, en sorte que, en tenant compte de toutes ces considérations, il est raisonnable de formuler la supposition qu'il existe, bien profondément dans la terre, de grandes masses de fer dont une partie au moins se trouve à l'état métallique ou combinée au carbone. La composition de la matière météorique fournit une preuve à l'appui de cette hypothèse, car cette matière forme également une portion du système solaire et provient, comme la terre, de l'atmosphère externe du soleil. Les météorites sont
la terre, de l'atmosphère externe du soleil. Les météorites sont très probablement des fragments de planètes et contiennent du fer souvent à l'état de carbures sous la même forme que la fonte ordinaire, c'est-à-dire que le carbone est en partie combiné au fer, en partie exclus par lui à l'état libre. Il a été démontré en outre que les basaltes qui sont des laves provenant des régions internes de la terre et projetées à sa surface pendant les éruptions volcaniques contiennent du fer. Les mêmes causes peuvent avoir déterminé la formation d'autres carbures métalliques. Le processus de la formation du
formation d'autres carbures métalliques. Le processus de la formation du pétrole semble être le suivant. Il est généralement admis que la croûte de la terre est très mince en comparaison de son diamètre, et que cette croûte renferme des substances ramollies ou liquides parmi lesquelles se trouvent les carbures de fer et d'autres métaux. Lorsque, par suite du refroidissement ou de quelque autre influence, une fissure se produit à travers laquelle surgit un chaîne de montagnes, la croûte terrestre se recourbe et des fissures se forment au pied des protubérances. D'une façon ou d'une autre, il y a solution de
D'une façon ou d'une autre, il y a solution de continuité des couches de roche, elles deviennent plus ou moins poreuses, de telle sorte que les eaux de surface trouvent le chemin des entrailles de la terre et atteignent quelquefois les dépôts de carbures métalliques incandescents qui peuvent exister isolément ou associés à d'autres substances. Il est facile de voir ce qui doit avoir lieu dans ces conditions. Le fer, ou tout autre métal qui se trouve en présence, forme un oxyde avec l'oxygène de l'eau; l'hydrogène de celle-ci est mis en liberté et se combine en partie au carbone
mis en liberté et se combine en partie au carbone des carbures métalliques pour former des hydrocarbures volatils, c'est-à-dire du pétrole. Arrivée au contact de la masse incandescente, l'eau se transforme en vapeur dont une portion remonte à travers les masses poreuses et les fissures en emportant les vapeurs des hydrocarbures nouvellement formés. Le mélange de vapeurs se condense partiellement ou entièrement dans son passage à travers les couches plus froides de la terre. La composition chimique des hydrocarbures dépend des conditions de température et de pression dans lesquelles ils se sont formés, Il est évident que ces conditions peuvent
se sont formés, Il est évident que ces conditions peuvent varier dans des limites très larges; c'est pourquoi les huiles minérales, le braise minérale, l'ozokérite et autres produits analogues diffèrent tellement quant aux proportions relatives d'hydrogène et de carbone qu'ils contiennent. Je ferai observer que du pétrole artificiel a souvent été préparé de cette façon. Telle est la théorie que le philosophe distingué russe a conçue en s'inspirant non seulement de ses grandes connaissances, mais encore de l'expérience qu'il a acquise dans ses visites aux terrains oléifères de l'Amérique et de l'Europe, des opinions des gens intéressés à l'industrie du
de l'Europe, des opinions des gens intéressés à l'industrie du pétrole, et enfin de la littérature spéciale de cette question. Il est inutile de dire que la théorie de M. Mendeléieff a des partisans et des adversaires parmi les autorités scientifiques. Néanmoins, la remarquable permanence des puits jaillissants de pétrole, le dégagement quasi intarissable de gaz hydrocarbonés dans certaines régions font croire que les produits hydrocarbonés se forment au fur et à mesure de leur extraction, que l'épuisement des champs oléifères est très peu probable, et qu'il y a tout lieu de supposer que des terrains oléifères existent partout à
lieu de supposer que des terrains oléifères existent partout à la surface du globe terrestre, et notamment au voisinage des grandes perturbations géologiques. Des méthodes perfectionnées pour le forage des puits permettront de descendre de plus grandes profondeurs, et il est à remarquer que, abstraction faite des frais que nécessite la construction d'un profond puits, le travail aux grandes profondeurs ne demande point de dépenses extraordinaires, attendu que le pétrole s'élève de lui-même à la surface. Les pressions prodigieuses qui ont été trouvées dans quelques puits me semblent prouver d'une façon concluante l'imperméabilité de la couche de dessous laquelle jaillit
façon concluante l'imperméabilité de la couche de dessous laquelle jaillit le pétrole et tendent à confirmer la supposition que le pétrole doit avoir été formé dans des régions bien au-dessous de celles qui contiennent encore des substances organiques. Recherche de la margarine dans les beurres. Par FERDINAND JEAN, Directeur du laboratoire de la Bourse de Commerce. L'oléoréfractomètre E.-H. Amagat et F. Jean, qui permet de reconnaître très rapidement les falsifications des huiles, peut être utilisé pour déceler la présence de l'oléomargarine dans les beurres. Il suffit pour cela d'établir le zéro de la graduation de l'appareil avec une huile prise
zéro de la graduation de l'appareil avec une huile prise pour type et en opérant à une température de 45 degrés. Si l'on introduit alors dans la cuve intérieure de l'oléoréfractomètre, la matière grasse d'un beurre de vache pur, on observe une déviation à gauche du zéro de l'échelle de 35 degrés, tandis que l'oléomargarine préparée avec la graisse de rognons de veau et de bœuf, examinée dans les mêmes conditions à la température de 45 degrés, donne une déviation de 19 degrés, soit une différence de 16 degrés avec le beurre pur. Le beurre additionné de 50 pour 100
le beurre pur. Le beurre additionné de 50 pour 100 de margarine donne une déviation de 28 degrés, de 30 avec 25 pour 100, de 32 avec 20 pour 100 de margarine, et une addition de 10 pour 100 de margarine est encore très facile à reconnaître. La margarine de table de Mcge-Mouries donne à l'oléoréfractomètre une déviation de – 15 degrés, soit un écart de 20 degrés avec le beurre pur. Le beurre pur additionné de 50 pour 100 de margarine Mcge-Mouries donne une déviation de 23° 1/2; elle est de 28 degrés pour 25 pour 100 de margarine
est de 28 degrés pour 25 pour 100 de margarine et de 30 degrés pour 20 pour 100. Les essais ont été faits avec des beurres purs de provenances diverses, et la déviation observée a toujours été de 35 degrés. Toutes les huiles végétales donnant de fortes déviations à droite du zéro, les oléomargarines où entrent des huiles végétales, de l'huile de coton, par exemple, sont encore plus facilement reconnues dans leurs mélanges avec les beurres par une augmentation plus considérable de la déviation vers la droite de la graduation. Le beurre destiné à être examiné à l'oléoréfractomètre doit être
Le beurre destiné à être examiné à l'oléoréfractomètre doit être fondu à basse température, filtré sur une mousseline, puis traité par l'éther à 62 degrés dans un entonnoir à séparations. La matière grasse dissoute dans l'éther est lavée à l'eau tiède, puis filtrée. L'éther est ensuite chassé par évaporation, et la matière grasse, ainsi purifiée, est desséchée lentement à 110 degrés. SOCIÉTÉ INDUSTRIELLE DE MULHOUSE PROCÈS-VERBAUX DES SÉANCES DU COMITÉ DE CHIMIE Séance du 11 Mai 1889. La séance est ouverte à 7 heures 3/4. Présents MM. Albert Scheurer, Binder, Robert Bourcart, Eug. Dollfus, Ehrmann, Fehr, Frey, Galland, Jeanmaire, Camille
Robert Bourcart, Eug. Dollfus, Ehrmann, Fehr, Frey, Galland, Jeanmaire, Camille Koechlin, Horace Koschlin, Rettig, Schaener, Oscar Scheurer, Camille Schön, Stamm, Wyss, Nölting; total dix-huit membres. Le procès-verbal de la dernière séance est lu et approuvé. M. A. Scheurer présente, au nom de M. Prud'homme, un mémoire étendu sur les oxydes et sels de chrome. L'oxyde de chrome gélatineux vert précipité à la longue à froid ou rapidement à l'ébullition de sa solution alcaline est non pas anhydre, comme on le croyait autrefois, mais répond séché à 100° à la formule CrO2·H2O. L'oxyde pulvérulent vert clair qui se précipite immédiatement en
CrO2·H2O. L'oxyde pulvérulent vert clair qui se précipite immédiatement en ajoutant une solution bouillante de soude caustique à une solution également bouillante d'alun de chrome a la même composition, de même que les oxydes précipités par l'ammoniaque ou le carbonate de soude. Les sels violets et verts de l'oxyde de chrome ne correspondent pas à deux modifications différentes de cet oxyde, mais leur nature dépend simplement de la température à laquelle a eu lieu la dissolution de l'oxyde, la température minimale de la formation des sels verts ou de la transformation des sels violets en vert est 68° à 100°,
transformation des sels violets en vert est 68° à 100°, elle est très rapide. Le chlorure chromeux n'était connu, jusqu'à présent, que sous une modification verte, qui se forme soit en chauffant la bleue, soit en réduisant du chlorure chromique vert à chaud par le zinc et l'acide chlorhydrique. Le chlorate de chrome est un oxydant très énergique; il peut servir avantageusement à rendre des noirs d'aniline inverdissables. L'oxyde de chrome a la propriété curieuse d'entrainer avec lui en sa solution alcaline d'autres oxydes métalliques, tels que l'oxyde ferrique et l'oxyde de cuivre. La solution alcaline d'oxyde de chrome et
l'oxyde de cuivre. La solution alcaline d'oxyde de chrome et de cuivre est bleue chauffée près de l'ébullition, elle laisse déposer un précipité rouge d'oxyde de cuivre et renferme du chlorate de soude. Une solution de sulfite de chrome et d'ammoniaque obtenue en mélangeant 45 grammes K2CrO4, 20 grammes Na2CO3, 100 centimètres cubes de bisulfite d'ammoniaque à 36°, 100 centimètres cubes d'ammoniaque et 1 litre d'eau, se conserve bien et peut servir à mordancer des tissus en oxyde de chrome soit par un faible vaporisage, soit par un passage dans l'appareil Mather et Platt. Le Comité remercie M. Prud'homme de
l'appareil Mather et Platt. Le Comité remercie M. Prud'homme de son intéressant travail et en demande l'insertion au Bulletin. M. Fehr montre des échantillons relatifs à son travail sur la formation de matières colorantes par l'action de la lumière sur le mélange de diazosulfonates et de phénols. Le comité demande l'impression de la note de M. Fehr. M. Bourcart présente une note sur le dosage volumétrique de l'alcool et de l'aldéhyde par l'acide chromique. M. Baumann envoie un travail sur les applications de la nigrine, nouvelle matière colorante grise fournie par les fabriques de Saint-Denis (ancienne maison Poirrier). L'insertion au
par les fabriques de Saint-Denis (ancienne maison Poirrier). L'insertion au Bulletin de ces deux travaux est votée, et le comité demande en outre l'adjonction de M. Baumann. M. Casanova envoie un traité concernant la teinture dans l'île de Java. Des remerciements lui sont adressés. La séance est levée à 7 heures. ACADÉMIE DES SCIENCES. Séance du 23 septembre. Congrès international de chronométrie. Note de M. PHILLIPS. « Dans un mémoire achevé lors de l'Exposition de 1878, j'avais mis en évidence l'influence que doit exercer sur la compensation des températures, dans les chronomètres, la nature des métaux employés pour le spiral
les chronomètres, la nature des métaux employés pour le spiral et le balancier et émis le vœu que les constructeurs fissent dans ce but des essais sur les substances métalliques pouvant être adaptées à cet usage. Je citais, notamment, les spiraux en alliage de palladium, qui avaient figuré à cette Exposition et que l'on recommandait, de préférence à ceux d'acier, comme n'étant pas oxydables et ne prenant pas l'état magnétique. Depuis lors, l'expérience a justifié cette prévision et démontré la grande supériorité de ces spiraux au point de vue de la compensation, de sorte que leur usage s'est de plus
la compensation, de sorte que leur usage s'est de plus en plus répandu. « D'un autre côté, sans rien préjuger au sujet des propriétés élastiques de cet alliage, il est clair que ces propriétés doivent être prises en considération pour le choix des substances métalliques et, comme d'ailleurs le fait que j'avais énoncé est général, j'ai renouvelé au Congrès le vœu que j'avais émis lors de l'Exposition de 1878, que des expériences suivies aient lieu sur les diverses substances susceptibles d'être employées. « A cette occasion, j'ai aussi informé le Congrès que, dans un travail terminé depuis un certain nombre
Congrès que, dans un travail terminé depuis un certain nombre d'années, mais que je n'ai pas encore publié, j'ai étudié l'influence exercée sur la compensation par les divers types de balanciers balancier circulaire ordinaire ou balanciers à lames bimétalliques rectilignes, dont un type, de mon invention, a cinq lames bimétalliques rectilignes, figure à l'Exposition de cette année dans la vitrine de M. Callier. Par une méthode, approchée il est vrai, j'ai établi le sens et la valeur approximative de l'effet exercé sur la compensation par ces différents types. Je suis arrivé, entre autres, à ce résultat, qu'avec un spiral d'acier,
arrivé, entre autres, à ce résultat, qu'avec un spiral d'acier, les balanciers à lames bimétalliques rectilignes sont plus favorables à la compensation que le balancier circulaire et qu'ils le sont d'autant plus qu'ils ont un grand nombre de lames. J'ai cité, à l'appui de ce fait, un certain nombre de résultats d'expériences. « En résumé, j'ai conclu qu'il était désirable que des expériences suffisamment prolongées soient faites pour déterminer l'influence exercée sur la compensation, tant par la nature des métaux ou alliages pouvant être employés pour les spiraux et les balanciers que par les divers types de balanciers. Mais ces
balanciers que par les divers types de balanciers. Mais ces essais sont onéreux pour des particuliers, et comme d'ailleurs, l'État a un grand intérêt à avoir de bons chronomètres pour la marine, j'ai finalement exprimé le vœu que l'État veuille bien prendre à sa charge les expériences à faire à ce sujet. C'est ce vœu que le Congrès a adopté, Congrès international de mécanique appliquée. Note de M. PHILLIPS. « Le congrès de mécanique appliquée, qui vient de se tenir au Conservatoire des Arts et Métiers, a discuté des questions d'un grand intérêt et au sujet desquelles j'ai l'honneur de
d'un grand intérêt et au sujet desquelles j'ai l'honneur de donner à l'Académie quelques renseignements. « Parmi ces questions, l'une des plus importantes se rapporte aux laboratoires d'essais, principalement de ceux relatifs à la résistance des matériaux employés pour la construction des pièces de machines et autres, laboratoires qui, dans ces dernières années, ont pris une grande extension, en France et à l'étranger, et qui rendent quotidiennement des services considérables. « A ce sujet, le Congrès a émis le vœu que le gouvernement français prenne auprès des gouvernements étrangers l'initiative de la réunion d'une Commission internationale ayant pour mission de
de la réunion d'une Commission internationale ayant pour mission de choisir les unités communes destinées à exprimer les différents résultats des essais de matériaux et d'introduire une certaine uniformité dans les méthodes d'essais. « A ce même sujet, le Congrès a en outre émis le vœu qu'il y a lieu d'encourager, par tous les moyens possibles, la création et l'extension de laboratoires d'essais de matériaux et de machines, aussi bien dans les grandes écoles du gouvernement, dans les grandes administrations gouvernementales ou privées, que dans les établissements d'utilité publique, tels, par exemple, que le Conservatoire des Arts et Métiers. «
par exemple, que le Conservatoire des Arts et Métiers. « Le Congrès a pensé aussi faire une œuvre utile en s'efforçant d'introduire une précision, qui trop souvent fait défaut, dans le vocabulaire mécanique en usage dans l'industrie. A cet effet, il a formulé le vœu que le langage de la mécanique arrive à se préciser de la manière suivante « 1° Le mot force ne sera plus employé désormais que comme synonyme d'effort, sur la signification duquel tout le monde est d'accord. On proscrit spécialement l'expression transmission de force qui se rapporte en réalité à la transmission d'un travail et
se rapporte en réalité à la transmission d'un travail et celle de force d'une machine, qui n'est que l'activité de la production du travail par le moteur ou, en d'autres termes, le quotient d'un travail par un temps. « 2° Le mot travail désigne le produit d'une force par le chemin que décrit son point d'application sur sa propre direction. « 3° Le mot puissance sera exclusivement employé pour désigner le quotient d'un travail par le temps employé à le produire. « 4° En ce qui concerne l'expression numérique de ces diverses grandeur, pour tous ceux qui acceptent le système
ces diverses grandeur, pour tous ceux qui acceptent le système métrique, les unités sont les suivantes « La force a pour unité le kilogramme défini par le Comité international des poids et mesures. « Le travail a pour unité le kilogrammètre. « La puissance a deux unités distinctes au gré de chacun, le cheval de 73 kilogrammètres par seconde et le poncelet de 100 kilogrammètres par seconde. « 5° L'expression énergie subsiste dans le langage comme une généralisation fort utile comprenant, indépendamment de leur forme actuelle, les quantités équivalentes travail, force vive, chaleur, etc. « Il n'existe pas une unité
force vive, chaleur, etc. « Il n'existe pas une unité spéciale pour l'énergie envisagée avec cette généralité on l'évalue numériquement, suivant les circonstances, au moyen du kilogrammètre, de la calorie, etc. « 6° On se rend bien compte, dans ce qui précède, que ce système présente des différences avec celui qui est adopté maintenant pour l'étude de l'électricité. Les trois grandeurs essentielles de toute homogénéité, au lieu d'être, comme pour les électriciens, la longueur, le temps et la masse, sont ici la longueur, le temps et la force. Il a semblé que, pour les mécaniciens, tout au moins, sans vouloir
semblé que, pour les mécaniciens, tout au moins, sans vouloir engager une discussion au point de vue de la philosophie des sciences, l'effort était une notion primordiale plus immédiate et plus claire que celle de la masse. » M. MASCART, au sujet de cette communication de M. Phillips, rappelle que le Congrès international des électriciens a exprimé le vœu que les mécaniciens adoptent comme unité de puissance le kilowatt, qui vaut sensiblement 102 kilogrammètres par seconde à Paris. Si l'unité nouvelle de 100 kilogrammètres par seconde est acceptée dans la mécanique, sous le nom de poncelet, elle présentera avec le
mécanique, sous le nom de poncelet, elle présentera avec le kilowatt une différence d'environ 2 pour 100. M. BERTHELOT, sans entrer dans le fond de la discussion, fait observer que, s'il est utile et nécessaire de définir certaines unités abstraites par des mots caractéristiques, il y a peut-être quelque inconvénient à les désigner par des noms propres, comme on le fait en électricité et en mécanique depuis quelques années. Cette manière de procéder est contraire à l'esprit qui avait dirigé les sciences modernes jusqu'à ces derniers temps: elle risque d'ôter à l'expression des phénomènes et des lois son caractère de
à l'expression des phénomènes et des lois son caractère de généralité absolue, indépendante des personnes, des temps et des nationalités; et de susciter des compétitions étrangères à la science, sinon même nuisibles à ses véritables intérêts. Sur l'analyse de la lumière diffusée par le ciel. Note de M. COVA. – M. HERERA adresse, de Grenade, un mémoire « Sur un déplacement horizontal considérable du sol, dans un tremblement de terre. » M. J. GUÉROULT, M. YARSSIÈNE adressent diverses communications relatives à l'aérostation. S. M. DOM PEDRO D'ALCANTARA, adresse par l'entremise de M. Daubrée, le télégramme suivant, de Rio de Janeiro
de M. Daubrée, le télégramme suivant, de Rio de Janeiro « Prie communiquer Académie chute foudre globulaire, Minas, 16 septembre. Premier fait connu par moi. » M. LE SECRÉTAIRE PERPÉTUEL signale, parmi les pièces imprimées de la correspondance, un volume intitulé Frédéric André, ingénieur en chef de la voie publique à Paris, sa vie, ses œuvres avec une notice biographique, par M. Berthelot. Observations de la comète Davidson, faites à l'équatorial coudé (0°,35), de l'observatoire de Lyon, par M. LE CADET. Observations de la comète Brooks et de son compagnon, faites à l'équatorial (0°,35) de l'observatoire de Lyon, par M.
faites à l'équatorial (0°,35) de l'observatoire de Lyon, par M. LE CADET. Sur la détermination des intégrales de certaines équations aux dérivées partielles par leurs valeurs sur un contour. Note de M. E. Picard, présentée par M. Darboux. Recherches physiologiques sur l'acide cyanhydrique. Note de M. Guétant, présentée par M. Bouchard. « J'ai réussi chez le chien la belle expérience de Claude Bernard, qui consiste à injecter successivement dans le sang de l'amygdaline et de l'émulsine et à provoquer ainsi la production d'acide cyanhydrique et d'essence d'amandes amères, expérience que l'on a faite jusqu'ici chez le lapin. J'ai dilué beaucoup,
l'on a faite jusqu'ici chez le lapin. J'ai dilué beaucoup, par addition d'eau, l'acide cyanhydrique au quart que je me suis procuré. J'ai injecté lentement, dans la veine jugulaire d'un chien pesant 8 kilogrammes, 4 grammes d'amygdaline dissoute dans 80 centimètres cubes d'eau distillée, puis j'ai injecté dans le même vaisseau 80 centimètres cubes de lait d'amandes provenant de 58 grammes de graines d'amandes fraîches décortiquées que l'on a fait hacher et que l'on a traitées par l'eau tiède. Au bout de trois minutes, l'animal s'est agité et a présenté une forte extension des pattes au bout de cinq minutes,
une forte extension des pattes au bout de cinq minutes, le chien était devenu insensible à la cornée, la respiration était complètement arrêtée; les battements du cœur continuèrent pendant quelques minutes on ouvrit le thorax et, dix minutes après le début de l'empoisonnement, on trouva le cœur arrêté. En établissant tout d'abord la respiration artificielle chez un autre animal empoisonné de la même manière, je n'ai pas obtenu la continuité des battements du cœur. En ajoutant à 1 centimètre cube d'acide cyanhydrique au quart, 99 centimètres cubes d'eau distillée, j'ai obtenu une solution à 1/400; j'ai injecté dans la veine
obtenu une solution à 1/400; j'ai injecté dans la veine jugulaire d'un chien 1 cent. c. 3 de cette solution, il y eut de l'agitation et un commencement d'extension des pattes mais l'animal continuait à respirer; trois minutes après la première injection, on introduisit dans le sang 0 cent. c. 9 de la solution; il y eut extension des pattes antérieures; au bout d'une minute, on observa un long arrêt de la respiration le cœur battait encore la respiration devint agonique et la cornée était insensible; au bout de cinq minutes et demie, arrêt complet des mouvements respiratoires, les battements