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courage, audace, et peut-être au mot Bauçant qui désignait l'élèvateur des Templiers? l'expression espagnole campos Baldios qu'on retrouve en Corse sous la forme modifiée n'aurait-elle rien à réclamer dans les noms de BALDWINUS, REGINBALDUS, balduinus, reginbaldus? Quoiqu'il en soit de ces noms et épithètes, pour trouver une origine pastorale à la maison des Baux, on n'aurait peut-être qu'à réfléchir au grand zèle dont se piquèrent les comtes de Provence, de la maison de Barcelone, pour établir à l'encontre du privilège des terres Baussenques celui des carraires, et pour bâtir Barcelonnette à l'extrémité des montagnes provençales, à notre Estremadura (1) en
à l'extrémité des montagnes provençales, à notre Estremadura (1) en sens inverse, c'est-à-dire du midi au nord. Il est une autre observation qui nous porterait à voir dans les seigneurs des Baux les chefs ou les protecteurs d'un peuple nomade dont les troupeaux passaient alternativement des rivages de la mer aux plus hautes montagnes de la Provence. Les terres Baussenques, au nombre de 79, d'abord groupées dans la Crau, s'étendaient ensuite au voisinage de celle plaine pastorale vers la mer, puis, tournant Marseille, se retrouvaient au milieu des montagnes qui s'élèvent à l'orient de celle ville et dont le pied
s'élèvent à l'orient de celle ville et dont le pied plonge dans la Méditerranée, puis encore elles s'enchaînaient par différentes communications jusqu'aux sommets des Alpes. Pour ne pas croire que les grandes maisons originaires du Nord aient pu avoir des exploitations pastorales, il faudrait oublier absolument que les peuples par qui les Romains furent remplacés étaient presque tous pasteurs. Les plus illustres maisons d'Espagne n'ont-elles pas le plus de part à cette grande association pastorale qu'on appelait la Mesta ? Les puissants pasteurs de Sobrarbe ne furent-ils pas la lige des premiers rois d'Aragon ? Les seigneurs de Polignac n'étaient-ils
des premiers rois d'Aragon ? Les seigneurs de Polignac n'étaient-ils pas les rois des montagnes ? De grandes maisons en Allemagne, en Ecosse ne portaient-elles pas expressément ce titre ? La grande quantité de bergeries abandonnées qu'on trouve dans le canton de la Ciotat ferait supposer en des âges lointains l'existence de nombreux troupeaux. La population exiguë du canton avant l'essor du seizième siècle viendrait au besoin appuyer cette supposition. Très peu de terres avaient été jusqu'alors envahies par la culture. Dans une délibération prise le 25 octobre 1551 pour la construction du Bérouard ou château, on ordonne que «
la construction du Bérouard ou château, on ordonne que « pour icelui faire il serait levé un vingtain des fruits de terre etc., et que ce vingtain serait mis aussi sur les gains que les nourrisseurs et ménagers feront de tous les avérages gros et menus, tanin, cabre et roussatin ». Il n'y a pas de nourrisseurs aujourd'hui, et le nombre des cultivateurs ayant troupeau sur leurs terres est presque nul. Il n'y a pas jusqu'à cette étoile à seize rais d'argent en champ de gueules qui ne soit un indice, un flambeau dans les profondes ténèbres où s'enfonce l'origine
indice, un flambeau dans les profondes ténèbres où s'enfonce l'origine de cette famille. Cet éclatant symbole avait fait dire que la maison des Baux descendait de Melchior, roi des Indes, l'un des trois mages conduits par l'étoile rayonnante jusqu'à Bethléem. Mais l'étoile mystérieuse ne brilla-t-elle pas pour les bergers comme pour les rois ? Cependant il ne faut pas croire que la maison des Baux n'ait été que pastorale; on s'occupait aussi d'agriculture dans ses terres, et de plus le commerce peut-être n'y était pas négligé. Si l'on se rappelle que les pasteurs du moyen âge étaient en même temps
que les pasteurs du moyen âge étaient en même temps hommes de négoce et que, sur les plus hautes montagnes du Piémont, des marchands lombards et des bergers du midi se donnaient rendez-vous pour d'importants échanges ; si l'on fait attention aux domaines et seigneuries que la maison des Baux avait au rivage des mers, on sera de plus en plus persuadé que les locals baux servaient non-seulement à de grandes exploitations pastorales, mais encore à une importante circulation de marchandises. Au nord, on traitait non seulement avec les colporteurs Lombards, mais encore avec les marchands du Dauphiné et même
Lombards, mais encore avec les marchands du Dauphiné et même de Lyon. Au midi, on avait des ports et havres pour recevoir les Pisans, les Génois, et des châteaux pour y déposer leurs marchandises. Le château de Cassis, évidemment dû à la maison des Baux, paraît avoir été construit dans un but de commerce autant que de défense. VII. Etat de Ceyreste et du Bourg sous la maison des Baux. Après tant et de si longues digressions à propos de toute chose rencontrée sur nos pas, on sera surpris que nous soyons arrivés au milieu du quatorzième siècle sans avoir
nous soyons arrivés au milieu du quatorzième siècle sans avoir obtenu sur l'objet qui nous occupe des connaissances bien précises, des lumières certaines. On ne sait pas plus à qui la maison des Baux a succédé qu'on ne trouve de données sur ce qu'elle a pu faire dans le canton. Le château de Cassis est le seul monument qui témoigne encore parmi nous de celle antique et grande maison qui s'est enfin assise par les femmes sur le trône des Nassau. Mais dans l'impuissance de montrer ce que les Baux trouvèrent chez nous quand ils prirent possession de cette faible
trouvèrent chez nous quand ils prirent possession de cette faible partie de leurs domaines, on peut apprécier du moins avec quelque certitude et sur des indications données par des titres, ce qu'ils laissèrent à leurs successeurs, les abbés de Saint-Victor. Le château de Ceyreste ayant coûté beaucoup à démolir, a dû être plus considérable que les dimensions du site ne l'annoncent. Il s'élevait fort haut sans doute et devait bien se présenter au pied de la montagne, attaché à une petite ville ceinte de murailles, et au-dessus d'un torrent assez impétueux dans les orages. Le chemin de Ceyreste à la
impétueux dans les orages. Le chemin de Ceyreste à la Ciotat ne passait point aux mêmes lieux qu'aujourd'hui. Il était un peu plus direct pour aboutir au port. C'était celui qu'on appelle de Saint-Ermont. La hauteur la plus considérable qu'on rencontre était appelée le Puech Pinos, en latin Podium Pinosium ; il y avait donc des pins à cette époque. Plus loin, sur une hauteur intermédiaire, s'élevait une tour appelée la Tour Metadegna, la tour moyenne ou du milieu. De cette tour, la vue plongeait d'un côté sur le bassin de Ceyreste et de l'autre suivait le bassin de la
de Ceyreste et de l'autre suivait le bassin de la Ciotat jusqu'à la mer. D'autres tours avaient été bâties dans le territoire et principalement le long des chemins. Quand celui de Cassis à la Ciotat par le Pas de la Couleuvre fut pratiqué l'embranchement qui allait à la Cadière et qui gardait le titre de chemin royal, donné alors à toute cette voie tracée depuis Marseille, passait au pied d'une élévation appelée le Puget Torroan, le puget ou le mamelon couronné de tours; il y en avait deux qui subsistent encore, converties en petites bastides. Nos bastides ont dû leur
encore, converties en petites bastides. Nos bastides ont dû leur origine à ces tours où les cultivateurs se réfugiaient en cas d'invasion. La Tour Metadegna n'existe plus ; mais, au voisinage, on trouve des fragments de béton antique, beaucoup de débris de vases grossiers ainsi que des tuiles romaines. Nous y avons même ramassé quelques morceaux de poterie fine. Là même, commence un domaine considérable appelé la Beilhe. En tenant compte des transmutations de lettres en usage dans le midi, on reconnaîtra dans ce nom celui de villa. Ce domaine a dans son enceinte une partie du meilleur sol que
a dans son enceinte une partie du meilleur sol que le bassin de Ceyreste proprement dit renferme. C'est une terre noire provenant de tourbières et qui indique des paluns depuis longtemps desséchés. Les ouvrages qui ont produit ce dessèchement subsistent. Ils sont assez considérables; ils ont donné lieu à un puits qui a été rendu public. L'autre partie de ce domaine tient à ce large plateau de grès infertile dont nous avons déjà parlé. Il est singulier que trois bâtisses, appartenant à ce domaine et qui ne sont pas éloignées du point où se rencontrent les deux chemins de Marseille
du point où se rencontrent les deux chemins de Marseille (par Cassis) et d'Aix (par Aubagne) à la Cadière, soient appelées Barrielat, Barrasse, Barneyo. Est-ce purement par cas fortuit que l'élément Bar se rencontre à la tête de ces trois noms ? Nous avons parlé déjà de la destination pastorale d'une partie du canton. L'agriculture, quoique restreinte, n'y devait pas être pourtant inconnue. Mais, sous ce rapport, le bassin particulier de la Ciotat plus pierreux que celui de Cassis, est en outre moins avantageusement situé. Le vent de Nord-Est, si nuisible à la végétation dans le premier printemps, y fait
nuisible à la végétation dans le premier printemps, y fait trop souvent des ravages. Ce vent humide, et glacial qui, sans obstacle, souffle des Alpes grecques sur les rivages de la Ciotat, et qu'on appelle Gregaou, Gregali, empêche les orangers de se maintenir quelque temps prospères en pleine terre, comme dans les jardins de Cassis. D'un autre côté, et ceci regarde tout le littoral du canton, le vent du Nord-Ouest devenu plus intense et plus fréquent dès le mois de mars où commence la fonte des neiges sur les Pyrénées et sur les Cevennes, chasse les nuages au loin vers
et sur les Cevennes, chasse les nuages au loin vers l'intérieur et emporte avec eux les pluies du printemps si nécessaires et si impatiemment attendues puis, les chaleurs survenant tout-à-coup font avorter les fruits dans un terrain ainsi desséché, tandis qu'elles secondent la végétation et poussent graduellement à la maturité dans tous ces lieux d'alentour à qui le ciel a départi à temps ses eaux fécondantes. Déjà, sans doute, au temps de la maison des Baux, il y avait, surtout dans le bassin de Ceyreste, des oliviers gros comme des chênes, ainsi que le disait, au dix-septième siècle, un agent
chênes, ainsi que le disait, au dix-septième siècle, un agent des abbés de Saint-Victor, qui cherchait à donner ainsi plus d'importance à nos produits pour enfler d'autant les droits et les prétentions de ses maîtres; mais à ce temps où la surabondance de la population ne portait pas encore aux défrichements peu productifs entrepris par la suite, les côteaux que nous voyons aujourd'hui couverts de maigres oliviers, ne nourrissaient que des avaoussés; de petits oliviers sauvages s'y rencontraient au hasard; il paraît que ces arbres n'avaient été greffés et soignés que depuis environ deux cents ans, lorsque le froid rigoureux
que depuis environ deux cents ans, lorsque le froid rigoureux de 1709 vint les frapper de mort, sans qu'aucune plantation plus avantageuse, pût les remplacer sur des collines misérables où une exigue quantité de terre sableuse n'est retenue que par artifice et à force de terrassements. Mais, nous aurons à parler encore des produits du territoire en commentant une suite d'actes qui vont nous mettre dans la région des données positives, au lieu de ces conjectures dont jusqu'ici nous avons cru devoir nous contenter. L'acte le plus ancien où il soit question du bourg de la Ciotat, est le privilège
soit question du bourg de la Ciotat, est le privilège concédé aux habitants de Marseille par RAYMOND BERENGUIER IV d'Aragon, le 17 mai de l'an 1200. Cet acte, dont nous connaissons plusieurs copies et traductions, nous a paru supposé. RAYMOND BERENGUIER IV ne régnait pas encore cette année-là. Il ne perdit son père qu'en 1209 ayant alors à peu-près 16 ans. Sa mère ne se nommait point GUILLAUMETTE, comme dit l'acte, mais GARCENDE. Quoiqu'il en soit, il accorde aux marseillais de pouvoir pasturer ou faire pasturer tous et chacuns tous bostages tant avec lanoue que cabrouse, bouis et porcelet, eques,
bostages tant avec lanoue que cabrouse, bouis et porcelet, eques, juments, poulains et chevaux crasés et non crasés, de dinte tous territoires gastés et ingastés de tous lieux et châteaux SEPT lieues à l'entour de la Ciotat de Marseille exceptés tous dévens et défections faits par tous seigneurs et communautés, etc. Défenses sont faites, sur peine de vingt-cinq livres de Coronats et de confiscation, d'introduire en ces pâturages des troupeaux ou des pâtés étrangers à Marseille, et ordre en conséquence aux nourrisseurs de venir araisoner et relarger au comte ou à ses officiers ou aux seigneurs et communautés des susdits
à ses officiers ou aux seigneurs et communautés des susdits lieux et châteaux. Si cette pièce était authentique, nous prendrions acte de ces communautés qui avaient des dévens et défections en 1200, et qui, sans nul doute, jouissaient de ce droit dès une époque antérieure. Voici les noms des lieux et châteaux dont les seigneurs ou les communautés ne pouvaient rien prendre, demander, ni exiger des marseillais pour pastorage ni relargage: Aubagne, avec tous ses membres et dépendances, les châteaux de Saint-Marcel, de Roquefort, de Cassis, de Julhans, de Ceyreste, le bourg de notre Cité, les châteaux de la Cadière,
le bourg de notre Cité, les châteaux de la Cadière, du Castellet, du Bausset, de Cuges, le Reparo de Ribou, le Monastère de Saint-Pons, le château de Gémenos, de Roqueville, de Puipian, de Ners, de Pechauri, de Saint-Sauvain l'Estrassat, de Rians avec Gréasque et Beaucaire et Roussargues. Le château de Fuveau, le château de Peynier avec le Monastère de San-Jacques, avec le château d'Orgnon auprès, le château de Mimet, de Collongue avec le château de Venelles, le château d'Allauch avec le château Gombert, le château vieux de San-Jean l'Embrunat auprès de notre dite Cité de Marseille, le château Renard du
de notre dite Cité de Marseille, le château Renard du Revest, les châteaux de Gardane, de Bouc, de Cabriès, de Meruelh, de Saint-Marc avec le château de Tholonet, de Saint-Antonin, la Cité d'Aix, le château de Venelles, le château du Puech de Sainte-Repara à été déjà nommé. 123 — Laarde, le château de Peire-Aicard avec Saint-Jean de la Salle, le château de Rougiers, d'Agulis, de Lanson, le château eynaud de Trébillon, la plaine d'Arbey et le plan d'Allaunts et le territoire de notre Cité d'Aix, notre ville de Berre, le château de Vitrolles, des Pennes, de Marignane avec le Castel-Nou
château de Vitrolles, des Pennes, de Marignane avec le Castel-Nou (le Château-Neuf) avec le territoire du Carrey, le château de Gignac et Rougnac, et généralement, ajoute l'acte, tous autres et susdits lieux et châteaux, tant habités que non habités, où ont accoutumé de pâturer et lignerar lesdits marseillais, etc, tout ainsi que s'ils étaient desdits lieux et castels. L'acte est toujours conçu en termes confirmatifs d'un droit ancien. De plus, on y rappelle que les habitants de Marseille se sont toujours bien comportés avec les habitants d'Aix et des lieux et châteaux susdits, et que, pour cette raison, il convient
et châteaux susdits, et que, pour cette raison, il convient de ne plus former ensemble qu'un corps, une âme et une même volonté, etc. Outre le droit de pâturer et de lignerar, il y a exemption de tout péage, leyde, pulverage, ban et autres droits ; on présente l'acte comme ayant été passé devant l'église d'Aix, le sus dit conte est en effet assis sur un banc de pierre. Si l'authenticité de cet acte peut être contestée, on n'en saurait dire autant de son importance pour la ville de Marseille et même de sa nécessité. Des actes faux peuvent receler
et même de sa nécessité. Des actes faux peuvent receler quelquefois des vérités historiques ; sans vouloir ranger bien haut les inductions que l'acte du 17 mai de l'an 1200, nous a porté à faire, nous allons les exposer. D'abord, la publication de cet acte ou la publicité qui lui fut donnée coïncide avec l'époque où Marseille se déclara république indépendante. Ce fut pendant l'espèce de captivité que subissait en Aragon auprès de son oncle, ce même prince qui, à l'âge de six ou sept ans et du vivant de son père, aurait accordé aux Marseillais le privilège en question.
son père, aurait accordé aux Marseillais le privilège en question. Un privilège semblable aurait été accordé à la ville d'Aix. — 124 — par RAYMOND BERENGIÈRE IV, l'an 1203, Par cet acte, les gens d'Aix ne doivent ni péages, ni leydes, ni réves dans les terres de Provence ; ils pouvaient même reprendre et recouvrer à main armée sans requérir la licence du supérieur et par leur propre autorité, etc. Il leur était permis d'aller au bois et de faire pâturer leur bétail, cinq lieues à la ronde. Le privilège de l'an 1200 donna lieu sans doute à de grandes
de l'an 1200 donna lieu sans doute à de grandes altercations entre la ville de Marseille et les seigneurs et communautés du voisinage. Il pouvait y avoir depuis longtemps rivalité, jalousie entre les marseillais et la maison des Baux, s'il est vrai surtout que cette maison se mêlât de commerce. Les prétentions nouvelles de Marseille durent envenimer de mauvais sentiments, et BARRAL des Baux n'eut pas de peine à suivre les ordres de CHARLES Ier, son suzerain, en chassant les marseillais des terres sur lesquelles on voulait faire revivre à son préjudice les droits de la république Phocéenne, depuis si
son préjudice les droits de la république Phocéenne, depuis si longtemps périmés. L'antique Marseille s'étant livrée à diverses industries, principalement à la tannerie et à la fabrication du savon, avait besoin de bois, de tanin et de chaux. C'était peut-être pour elle que les ligures jetaient bas leurs arbres ; pour elle encore ils les écorchaient ; pour elle, ils cassaient des pierres et faisaient de la chaux. Nous avons trouvé quelque part mention des mêmes privilèges accordés à la ville d'Aix, non plus en 1202 mais en 1206, toujours par RAYMOND BÉRHENGIÈRE IV, et pour avoir pris RAYMOND des
par RAYMOND BÉRHENGIÈRE IV, et pour avoir pris RAYMOND des BAUX. C'était avec le droit de faire pâturer cinq lieues à la ronde celui de Splenchandi et Bosqueirandi seu ligna scindendi. Les habitants d'Arles appellent droit d'Esplenchos la faculté de faire manger le bétail dans le chaume; mais le jus Splenchandi et Bosqueirandi ne voulait-il pas dire droit de couper le bois et de le débiter en planches? Du reste, les cinq lieues à la ronde s'étendant pour Aix jusqu'à Marseille, et pour Marseille jusqu'à Aix on ne voit pas comment ces deux villes pouvaient jouir à la fois d'un
comment ces deux villes pouvaient jouir à la fois d'un tel privilège. — 125 — Outre le motif général que nous avons donné à la fondation de Sezerista, celle triple exploitation dont nous parlons pourrait bien l'avoir si non décidée, du moins amenée et préparée. C'était pour la sûreté comme pour la commodité de ces transports considérables que le premier môle de la Ciotat avait été construit. Il est question au moyen-âge d'un embarcadère, à la plage de St.-Jean ; on l'appelait Descargatorium Pugeti. Il devait servir principalement pour le bois et la chaux. L'expression bourg de notre Cité qu'on
bois et la chaux. L'expression bourg de notre Cité qu'on lit dans l'acte de l'an 1200 est due aux marseillais; ils regardaient encore comme leur appartenant ce lieu où d'importantes relations avaient été anciennement établies par leurs pères. Au seizième siècle, il y avait encore ce qu'on appelait la Réserve des Marseillais, les Regalias de Massilia. La tour des Capucins protégeait cette réserve, qui se composait d'un terrain à mettre sécher les filets et d'escaliers ou magasins. La dénomination de Burgus Civitatis était-elle en usage avant l'acte vrai ou prétendu de l'an 1200 ? Nous le pensons. La tour, Pyrgos,
de l'an 1200 ? Nous le pensons. La tour, Pyrgos, ou les tours qui ont fait donner à ce lieu le nom de bourg, Burgus, avant que celle appellation fût en usage dans les associations auxquelles on attribue une origine et un esprit germanique, était inséparable pour les marseillais du mot Civitatis, même quand ils n'eurent plus qu'une simple réserve concédée probablement par la maison des Baux ou par les seigneurs qui l'avaient précédée, et dont il n'est resté aucun souvenir. Les pêcheurs et les caboteurs de Marseille devaient dire depuis des siècles que ce bourg était de leur ville,
depuis des siècles que ce bourg était de leur ville, de nostre Cité; car probablement ils n'avaient jamais discontinué d'y venir, soit pour le poisson, soit pour le tanin ou écorce des arbres, soit pour le bois et pour la chaux. Quand un compromis fut passé en l'an 1256 entre BARRAL des Baux et la communauté de Marseille, BERNARD GASC, changeur, portant la parole pour les marseillais, se plaignit de ce que BAURAL par lui-même ou par ses bayles ou autres hommes exigeait injustement Pedagia, droit sur l'empreinte des pieds (pieds), ribagium, droit de rivage, leusdam droit de foire, de
(pieds), ribagium, droit de rivage, leusdam droit de foire, de vente, de mesure, etc. Il demanda qu'à l'avenir dans les possessions de BARRAL, voisines de Marseille, on laissât les gens de cette ville et de ses faubourgs faire en paix des fours à chaux, pacifice furnos calcis facere, rusquejare, écorcer les arbres pour du tanin, lignerare et ligna scindere, ramasser du bois et en couper, etc. C'était, nous le répétons, une grande question pour Marseille que celle-là; elle valait bien la peine de supposer un acte ou de le surprendre à beaux deniers; et s'il existait un portrait par elle
à beaux deniers; et s'il existait un portrait par elle ou non qui favorisait la satisfaction de besoins si importants, elle était bien recevable à regarder comme son bourg l'établissement qui protégeait ce port. Ce nom de Pyrgos, Burgus, Bourg transmis, selon toute apparence, des marseillais antiques à ceux de l'an 1200, et sans attirer désignation particulière que celle dont l'accompagnait la tradition marseillaise, concourt à prouver qu'il n'exista jamais rien de considérable avant le treizième siècle sur remplacement actuel de la Ciotat. Accroissement du Bourg. Diverses reconnaissances ou déclarations des communautés Détails de Statistique ancienne. Histoire du vin muscat.
des communautés Détails de Statistique ancienne. Histoire du vin muscat. Le bourg de la Ciotat, destiné à devenir vers la fin du dix-septième siècle une ville de 7 à 8 mille âmes, comptait à peine trente chefs de famille en 1374. C'était un accroissement de population; on le fit valoir pour obtenir un vicaire, et ne pas laisser les gens du bourg dans la nécessité d'aller à Ceyreste pour entendre la messe, faire baptiser leurs enfants et recevoir les secours spirituels de l'Eglise. Une femme donna AGASSONA, autrement dite Touto laissa, fonda une rente de 20 florins pour l'entretien du
laissa, fonda une rente de 20 florins pour l'entretien du vicaire; qu'on demandait et l'abbé en assigna 30. Le florin de 16 sous provençaux représentait alors environ 5 francs. C'était donc avec 250 francs de rente que fut constituée la vicairie. Plus tard, une autre femme donna ANTONETTA JANSELMESSA institua la commune en son héritière, par testament du 15 du mois d'août 1420. Deux femmes ont été les premières bienfaitrices de la Ciotat; nous ne savons si c'est en leur souvenir que la sainte Vierge fut prise pour patronne de la ville. Ce choix ferait doublement honneur à nos pères,
la ville. Ce choix ferait doublement honneur à nos pères, et nous aimons à voir se mêler à la dévotion qui les portait aux autels de la Vierge, un autre sentiment non moins pieux, non moins saint, la reconnaissance qu'ils gardaient à deux femmes vertueuses et patriotes. En 1379, époque de guerre, le prieur de St.-Zacharie, messire BONIVICINI (ou Bon voisin) fut envoyé comme vicaire et commissaire pour faire réparer les trois tours de la Ciotat, et nommer les capitaines qui devaient à la fois les commander et veiller à leur réparation. Il y avait alors la tour du seigneur