jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
862 2 548 2 755 Corps gras : B.F. Huile d'arachide 48' Litre 12,30 12,22 12,70 12,73 13,75 14,46 14,37 14,18 15,05 15,03 14,95 14,81 14,81 14,86 B.F. Margarine ordinaire 49* kg 15,02 15,02 15,02 15,02 15,02 15,95 15,95 15,95 15,95 15,95 19,60 19,60 19,60 19,60 B.F. Saindoux français, brut 50* » 2,47 2,66 2,85 3,00 ... 3,00 3,00 2,58 2,64 2,69 2,90 2,88 3,01 3.30 B.D. Tourteaux d'arachide déshuillisés 51' 100 kg /// III /// /// /// /// /// /// /// /// /// III III III B.D. Tourteaux de soja 48 0/0 52* » 137,60 145,00 142,50 143,63 147,20
soja 48 0/0 52* » 137,60 145,00 142,50 143,63 147,20 150,00 147,00 149,60 148,75 141,63 133,50 121,88 121,10 117,45 Farineux : B.D. Blé métropolitain, P.S. 75 kg/hl 53 100 kg /// O. Blé de fermage 54 » /// 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 124,50 Blé (pour rente viagère) 55* » /// 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 78,36 B.D. Maïs 56 » /// B.D. Orge 57 » /// A.D. Son ordinaire, en sacs 58 » 72,62 67,00 63,13 66,88 68,10 69,88 68,38 69,88 82,25 73,75 64,01 66,25
63,13 66,88 68,10 69,88 68,38 69,88 82,25 73,75 64,01 66,25 60,20 56,50 NOTES Voir au bas de la page 47 le code des abréviations employées. — Nos 6 à 9 et 11 à 13. Les indices annuels pour ces séries sont les moyennes arithmétiques simples des quatre mois mars, juin, septembre et décembre. — N° 32 Série en cours de révision. — Nos 43 et 45 De la Côte d'Ivoire. — N° 44 De Madagascar. — Nos 48 à 52 Prix en fin de mois. — N° 55 Prix moyen calculé au quintal de blé. Cet indicateur faisant suite à
calculé au quintal de blé. Cet indicateur faisant suite à l'ancien prix taxé du blé (J.O. — Débats Assemblée nationale, 18 novembre 1967, page 5106) a subi une baisse importante au début de la campagne 1993/1994, à méthode de calcul inchangée. Cette baisse répercute celle des prix institutionnels du blé tendre, décidée par la réforme de la politique agricole commune et compensée au niveau des exploitations par une prime à l'hectare. Cet indicateur ne reflète donc plus, à lui seul, l'évolution de la rémunération des producteurs de céréales. PRIX AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (fin) SOURCE : INSEE. UNITÉ : franc 1993
ET ALIMENTAIRES (fin) SOURCE : INSEE. UNITÉ : franc 1993 1993 1994 N° Quantité : Moy. SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. PRIX DE GROS (fin) Viande de boucherie : B.R. Boeuf 1/4 derrière traité qualité R 1. » 30,45 30,73 28,22 25,85 25,85 26,51 25,45 27,85 28,08 31,86 31,91 29,01 30,70 29,94 B.R. 1/4 derrière traité qualité 0 2* » 24,39 23,87 21,36 20,05 21,10 21,76 21,23 23,63 23,86 27,53 26,64 23,74 24,38 24,13 B.R. 1/4 devant traité qualité R 3. » 17,64 18,20 18,60 18,88 17,67 19,12 18,99 18,99 18,99 17,51
17,64 18,20 18,60 18,88 17,67 19,12 18,99 18,99 18,99 17,51 15,17 13,45 14,86 17,28 3 R. 1/4 devant traité qualité 0 4' » 15,37 15,56 15,96 16,04 14,77 15,69 15,30 15,30 15,16 13,82 12,53 10,81 12,24 14,64 B. B.R. Veau demi blanc qualité U 5. » 37,21 40,75 40,23 41,67 40,49 40,88 40,35 39,46 36,52 36,08 34,68 31,79 32,71 36,93 B.R. demi rose clair qualité R 6' » 31,27 35,47 34,95 36,19 34,16 34,42 33,50 31,55 29,14 28,27 27,30 24,40 25,85 30,60 B.R. demi rose qualité 0 7. » 28,34 33,36 32,58 33,55 31,52 31,52 30,86 28,91 26,50 25,64 25,19
33,36 32,58 33,55 31,52 31,52 30,86 28,91 26,50 25,64 25,19 22,29 23,63 29,01 B.R. Mouton ent. cat. R couv. 19 à 22 kg 8' » 23,79 22,29 20,45 20,47 22,82 24,27 25,45 29,12 32,04 30,70 25,06 22,68 20,47 19,91 B.R. ent. cat. 0 gras 19 à 22 kg 9' » 21,57 19,65 17,41 17,83 19,65 21,10 22,02 24,90 27,82 26,48 20,84 17,94 16,14 16,62 Volailles : B.R. Poulet classe A moyen 10 » 7,94 8,02 7,86 7,26 7,70 7,81 7,83 8,27 8,39 8,82 8,44 8,84 9,14 9,07 Produits laitiers : B.F. Lait : tétrapack 11. litre /// /// /// ///
B.F. Lait : tétrapack 11. litre /// /// /// /// /// III III III III III III III B.R. Beurres pasteurisés conditionnés 12 » 29,38 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 29,28 B.R. Fromages Camembert, Normandie 13 pièce 5,79 5,91 5,38 5,28 5,49 5,38 5,28 5,70 5,80 5,91 5,91 5,91 5,91 5,91 B.R. autres provenances 14 » 5,79 5,91 5,38 5,28 5,49 5,38 5,28 5,70 5,80 5,91 5,91 5,91 5,91 5,91 B.R. Chèvre laitier, Ste-Maure 15 » 7,67 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 B.R. Coulommiers 16
7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 7,81 B.R. Coulommiers 16 » 7,74 7,91 7,81 7,70 7,70 7,54 7,39 7,91 7,91 7,91 7,91 7,91 7,91 7,91 B.R. Maroilles 17 » 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 32,18 B.R. Emmental, Est-central 18 kg 30,64 30,60 30,60 30,60 30,60 30,60 30,60 30,60 30,60 30,60 30,60 30,60 30,60 A.D. Poudre de lait (al. animale) 19 » 14,08 13,46 13,76 14,19 14,09 13,24 13,03 13,08 13,08 13,40 13,76 14,21 14,30 14,40 A.D. Poudre de lactosérum 20 » 2,39 2,17 2,40 2,66 2,81 2,63 2,50 2,35 2,20 2,35 2,51
2,17 2,40 2,66 2,81 2,63 2,50 2,35 2,20 2,35 2,51 2,60 2,75 2,91 Produits de la pêche : B.R. Cabillaud 21 kg 29,08 26,38 30,60 28,75 40,09 31,65 30,24 18,99 29,88 36,71 39,04 37,19 33,76 36,40 B.R. Colin entier 22 » /// /// /// III III III III 65,94 67,24 55,39 59,29 54,60 62,60 61,98 B.R. Daurade 23 » 47,90 51,06 48,53 51,43 50,29 36,93 27,08 44,57 43,61 33,76 40,35 39,56 40,79 45,63 B.R. Maquereau de chalut 24 » 9,75 9,50 8,18 8,70 14,77 12,40 10,55 9,07 9,14 7,91 10,76 8,44 8,18 8,44 B.R. Merlan ordinaire 25 » 13,27 III
8,44 8,18 8,44 B.R. Merlan ordinaire 25 » 13,27 III III III III III III III r 5,30 r 5,51 r 8,45 8,97 III 7,91 B.R. Merlu 26 » 49,21 44,57 40,88 41,15 46,95 51,34 49,59 44,94 46,95 39,04 34,82 31,91 35,61 36,50 B.R. Raies en ailes 27 i 40,82 40,09 36,93 37,19 41,67 41,67 48,00 45,79 49,58 46,42 44,52 40,35 56,95 47,05 B.R. Sole 28 » 61,58 62,25 53,01 47,21 57,32 III 58,55 54,51 69,10 48,53 82,82 62,77 42,90 63,30 B.R. Truites 29 » 19,12 17,30 17,94 20,05 20,84 21,63 21,10 20,78 21,10 22,68 21,21 20,57 21,10 21,94 B.R.
21,63 21,10 20,78 21,10 22,68 21,21 20,57 21,10 21,94 B.R. Coquilles Saint-Jacques 30 » 26,08 III 26,64 25,85 36,40 32,71 27,69 26,38 28,48 23,21 III III III III B.R. Huîtres creuses de Claires 31* cent 369,25 369,25 363,98 363,98 363,98 363,98 363,98 363,98 363,98 363,98 363,98 363,98 363,98 B.R. Langoustines 32 kg 67,96 66,73 58,03 51,70 65,94 60,84 63,30 55,28 64,62 58,29 52,75 47,48 56,42 60,14 B.R. Moules 33 » 10,36 9,66 9,42 10,02 10,29 10,55 10,02 9,14 III III III 10,55 10.55 9,71 Fruits et légumes : Fruits : B.R. Pêches 34 100 kg 825,18 928,27 III III III
B.R. Pêches 34 100 kg 825,18 928,27 III III III III III III /// 1 458,53 1 003,17 802,79 711,14 675,54 B.R. Pommes 35 » 383,10 427,56 461,97 457,83 435,67 430,51 453,65 454,66 483,20 534,77 628,45 692,16 693,31 481,94 B.R. Poires 36 » 436,65 395,36 454,19 518,92 475,10 471.50 498,78 523,69 732,87 751,86 722,68 584,20 332,32 429,38 B.R. Raisins 37 » 679,12 548,33 783,99 768,04 714,76 830,81 903,34 1 055,00 /// /// III 791,25 697,00 865,10 B.R. Bananes 38 » 614,02 613,88 564,82 534,25 457,60 559,80 751,68 711,38 693,66 709,48 573,66 514,96 558,62 672,81 B.R. Citrons 39 » 512,11 784,22
573,66 514,96 558,62 672,81 B.R. Citrons 39 » 512,11 784,22 690,37 568,29 509,03 515,63 501,12 495,85 574,97 667,46 674,76 701,57 810,58 792,12 B.R. Oranges 40 » 407,96 566,79 559,80 443,94 385,42 399,17 358,59 442,61 467,92 419,67 429,04 571,01 626,67 519,58 B.R. Pomelos 41 » 598,26 830,81 792,43 690,39 580,25 580,25 552,11 557,04 574,53 618,93 664,65 664,65 741,66 793,70 B.R. Clémentines 42 » 573,31 703,68 994,73 679,07 480,48 515,05 716,52 890,59 III III III /// III III Légumes : B.R. Artichauts 43 » 851,81 503,76 640,91 776,74 955,00 938,50 862,90 765,43 826,71 949,67 664,65 571,01 713,18 494,53 B.R. Carottes 44 »
826,71 949,67 664,65 571,01 713,18 494,53 B.R. Carottes 44 » 241,19 160,88 139,78 162,47 191,04 245,28 187,26 189,90 203,08 330,07 236,06 247,48 261,64 226,82 B.R. Choux verts 45 » 402,60 299,09 290,38 330,63 312,50 342,87 312,01 386,23 520,51 369,25 378,22 334,17 320,08 342,61 B.R. Choux-fleurs 46 i 540,26 281,03 375,98 472,21 369,00 390,87 468,42 448,58 619,81 665,96 809,71 367,79 623,92 611,77 B.R. Endives 47 » 554,06 925,49 577,61 573,92 418,12 482,66 387,49 387,18 520,24 702,89 1015,44 975,87 1 015,43 1271,49 B.R. Melons 48 » 485,96 468,75 III /// III III /// /// /// 1 207,97 1 100,49 494,66 440,04 412,76
/// /// /// 1 207,97 1 100,49 494,66 440,04 412,76 B.R. Oignons 49 » 169,59 129,23 130,55 150,86 151,50 158,25 160,36 208,89 251,88 310,17 363,96 313,20 213,11 183,30 B.R. Poireaux 50 » 497,00 443,10 435,18 470,53 416,72 524,86 514,31 411,45 404,41 668,16 611,9 403,53 580,25 527,50 B.R. Salade laitue 51 » 675,70 345,51 538,05 776,48 818,75 785,53 822,90 505,34 688,38 528,55 437,38 391,05 585,87 902,02 B.R. Scarole 52 » 591,20 562,31 587,19 625,33 585,83 601,35 566,09 435,45 938,95 728,05 614,01 466,83 811,40 962,68 B.R. Tomates 53 » 624,90 653,62 659,43 521,03 559,75 445,21 601,75 841,43 994,33 825,71 626,96 617,76 501,75
521,03 559,75 445,21 601,75 841,43 994,33 825,71 626,96 617,76 501,75 605,11 A.D. Haricots secs 54 kg /// /// III III III III III III III /// III III III III Pommes de terre B.R. Bintje 35 mm, env., ou ordinaire 55 100 kg 83,45 101,99 101,99 99,17 94,95 94,95 94,95 107,61 139,79 149,81 171,44 181,99 189,90 200,45 B.R. Primeurs ou nouvelles 56 » III 213,64 232,10 259,53 261,11 369,25 369,25 451,54 582,59 461,91 344,99 233,57 / // 1/1 NOTES : Voir au bas de la page 47 le code des abréviations employées. — Nos 1 à 9 Référence au catalogue
abréviations employées. — Nos 1 à 9 Référence au catalogue EUROPA — N° 11 En raison d'une modification de la réglementation, la série ne peut être poursuivie. Pour l'évolution du prix du lait, voir p. 55, nos 37 à 40. — N° 31 le cent, huîtres moyennes creuses de claires (M3). 10 bis. — INDICES DE PRIX DE VENTE INDUSTRIELS — hors taxes INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (année de référence : 1985) SOURCE INSEE et Service des Nouvelles du marché du ministère de l’Agriculture (nos 34 et 35). Pondé 1992 1992 1993 1993 1994 NAP N° " ration Moy. 1wtrim.
1992 1993 1993 1994 NAP N° " ration Moy. 1wtrim. 2"trim. 3'trim. 4'trim. Moy. 1"trim. 2'trim. 3'trim. 4'trim. 1 « trim. 2'trim. INDICES AGRÉGÉS Produits des industries agricoles et alimentaires U 02 1 10000 108,6 108,2 109,2 109,0 107,9 107,4 106,9 107,8 107,5 107,2 107,0 107,2 Viandes et produits laitiers T 02 2 4 899 106,6 105,7 107,6 108,1 104,9 103,4 102,8 104,0 103,7 103,0 101,3 101,6 Viandes et conserves de viande 35 3. 2 871 105,5 104,5 107,5 107,5 102,6 100,3 99,1 101,4 100,8 100,0 97,5 98,8 Lait et produits laitiers 36 4 2 028 108,1 107,5 107,7 109,0
produits laitiers 36 4 2 028 108,1 107,5 107,7 109,0 108,4 107,8 107,9 107,8 107,8 107,3 106,6 105,5 Autres produits des industries alimentaires T 03 5 5 101 110,7 110,5 110,8 110,8 110,7 111,2 110,9 111,4 111,0 111,2 112,5 112,5 Conserves 37 6 571 101,7 102,2 102,3 101,0 101,4 101,2 100,8 100,5 101,1 102,5 101.2 101,3 Pain et pâtisserie industriels 38 7. 181 118,8 119,0 119,1 118,6 118,6 115,8 116,8 116,0 115,7 115,7 118,3 117,7 Produits du travail du grain 39 8 1 712 101,9 102,3 102,4 101,7 101,0 99,2 100,6 100,4 98,2 97,8 97,3 97,3 Produits alimentaires divers 40
100,6 100,4 98,2 97,8 97,3 97,3 Produits alimentaires divers 40 9 1 338 100,3 100,2 99,5 100,4 101,2 103,2 101,5 102,4 104,4 104,6 106,3 105,8 Huiles et corps gras 40.1 10 272 70,3 71,9 68,8 69,9 70,6 71,9 69,9 70,5 72. 7 74,6 79,7 79,9 Sucre 40.2 11 317 116,2 115,7 115,8 116,2 116,9 117,8 117,0 117,7 117,9 119,1 120,0 119,5 Produits alimentaires divers 40.3 12 749 104,5 104,0 103,7 104,8 105,7 108,5 105,7 107,9 109,5 109,4 110,2 109,5 Boissons et alcools 41 13 1 046 131,9 131,2 132,2 132,4 131,7 132,3 131,8 132,5 132,4 132,6 132,6 132,7 Produits à
131,7 132,3 131,8 132,5 132,4 132,6 132,6 132,7 Produits à base de tabac 42 14 253 152,8 147,5 152,8 155,4 155,4 165,2 163,8 165,8 165,6 165,6 186,6 189,0 INDICES DÉTAILLÉS (1) Viande fraîche 35.02 15' 1 608 106,7 105,4 109,7 109,7 102,0 101,3 98,6 103,2 102,3 100,9 98,5 102,0 Gros bovins 16 775 107,5 102,4 110,3 113,2 104,4 110,8 108,8 115,0 110,5 108,6 106,5 111,8 Carcasses et quartiers 17 251 101,2 98,5 100,9 105,1 100,4 104,4 103,3 105,6 104,6 103,8 103,4 104,8 Quartier arrière reconstitué 18 449 112,8 105,3 117,8 120,7 107,3 116,2 113,4 122,7 115,4 112,6 109,2 117,6 Viandes
120,7 107,3 116,2 113,4 122,7 115,4 112,6 109,2 117,6 Viandes hachées 19 75 97,6 97,7 96,1 95,9 100,8 100,4 100,0 100,4 100,3 100,8 101,2 100,7 Veaux 20 233 120,2 112,7 116,5 121,1 130,2 120,2 110,1 113.9 125,2 131,8 123,7 114,4 Porcins 21 468 103,4 109,5 111,1 104,7 88,6 80,7 79,7 82,3 82,6 77,9 75,7 82,2 dont : Carcasses 22 88 99,0 108,2 106,2 96,5 85,4 76,5 76,4 79,0 74,8 75,6 73,6 79,8 Longe 23 185 102,1 106,8 111,7 106,7 83,7 80,2 77,3 83,0 86,6 73,9 71,8 82,9 Jambon 24 125 103,1 109,9 110,0 103,8 88,6 81,3 79,6 82,0 82,2 81,0
103,1 109,9 110,0 103,8 88,6 81,3 79,6 82,0 82,2 81,0 79,2 82,7 Ovins 25 132 89,2 96,1 89,3 86,0 85,4 85,5 85,4 89,3 84,3 82,8 88,3 92,6 Charcuterie et conserves de viandes 35.04 26 818 113,6 111,9 114,1 115,2 113,1 108,1 108,7 108,7 107,6 107,2 103,3 102,3 dont : Produits crus 27 101 121,6 123,8 123,4 120,8 118,6 115,3 116,4 114,6 115,1 114,7 111,7 113,0 Produits cuits 28 243 106,3 101,9 107,2 110,6 105,6 97,7 98,6 98,3 96,5 97,0 93,4 91,1 dont : Jambons 29 212 108,9 104,2 110,5 113,3 107,7 98,1 99,6 99,1 96,0 97,7 93,8 92,1 Saucissons secs
107,7 98,1 99,6 99,1 96,0 97,7 93,8 92,1 Saucissons secs 30 160 115,9 112,6 115,2 118,3 117,4 111,6 112,0 111,6 112,5 110,1 104,5 104,2 Charcuterie industrielle 31 230 115,0 115,2 115,8 114,7 114,2 110,7 110,5 112,7 110,0 109,4 105,4 103,7 Conserves de foie gras 32 51 115,8 115,7 114,6 116,2 115,2 114,8 117,6 113,8 113,6 114,2 114,0 114,2 Viandes de volaille et gibier 35.05 33 445 86,6 87,5 87,3 85,8 85,9 82,8 83,3 81,3 82,8 83,4 82,8 81,3 Poulet 34 258 86,9 87,0 87,5 86,8 86,4 85,8 85,7 84,5 86,5 85,7 85,3 82,9 Dindonneau 35 158 83,5 84,2 84,5 82,7
85,7 85,3 82,9 Dindonneau 35 158 83,5 84,2 84,5 82,7 82,6 76,4 77,4 74,6 76,2 77,4 77,2 77,7 Lapin 36 29 101,8 110,1 101,7 95,1 100,1 92,6 96,2 90,9 85,7 97,3 93,3 88,8 Laits liquides 36.11 37 330 107,7 105,9 106,6 109,4 108,7 108,2 108,3 107,8 108,7 108,1 107,6 102,6 Lait U.H.T 38 223 106,7 104,9 105,0 108,6 108,1 107,2 107,5 106,7 107,9 106,5 105,6 98,3 Lait pasteurisé 39 60 108,3 108,1 108,8 108,4 107,8 107,5 106,7 107,4 107,7 108,8 108,2 107,9 Lait stérilisé 40 47 111,9 108,2 111,3 114,8 113,0 114,2 114,0 113,8 114,1 114,5 116,2 116,1 Produits laitiers
113,0 114,2 114,0 113,8 114,1 114,5 116,2 116,1 Produits laitiers frais 3612 41 364 97,0 96,8 96,8 97,4 97,0 94,3 94,3 94,7 94,4 93,8 91,2 91,0 Crème de lait 42 82 87,5 87,3 87,1 88,5 87,2 85,7 85,7 86,1 86,5 84,4 83,4 82,0 Yaourts 43 128 99,7 99,2 99,4 100,0 100,3 96,5 96,2 97,2 96,3 96,2 92,1 92,9 Desserts lactés frais 44 55 101,1 99,9 102,0 102,1 100,5 97,8 97,0 97,8 97,9 98,1 96,5 96,8 Fromages frais 45 99 99,1 99,9 98,4 98,9 98,9 96,7 97,5 96,9 96,4 96,0 93,6 92,8 Beurre 36.13 46 471 106,0 105,6 106,0 106,3 106,2
92,8 Beurre 36.13 46 471 106,0 105,6 106,0 106,3 106,2 105,7 105,5 105,4 105,9 105,8 104,8 107,3 Fromages 36.14 47 600 112,2 111,9 112,1 112,7 112,2 113,3 113,5 114,0 113,7 111,9 112,8 110,7 Pâtes molles 48 241 118,1 117,4 117,8 119,2 118,2 118,1 118,1 118,4 118,8 117,1 117,4 116,6 Pâtes pressées non cuites 49 101 112,2 111,3 113,0 112,4 111,9 111,6 113,2 113,5 112,3 107,8 109,1 108,2 Pâtes pressées cuites 50 149 105,8 106,0 105,6 105,6 105,9 107,0 108,0 106,9 106,8 106,2 107,4 106,4 Pâtes persillées 51 26 113,8 114,9 115,4 112,3 112,8 108,2 109,3 109,2 108,2 106,7 109,4 109,5
115,4 112,3 112,8 108,2 109,3 109,2 108,2 106,7 109,4 109,5 Fromages de chèvre 52 27 89,3 87,2 89,0 89,8 90,8 92,5 90,9 91,6 93,7 93,6 94,0 94,0 Fromages fondus 53 56 114,1 116,0 113,0 114,9 113,5 124,5 121,1 127,5 125,1 122,9 124,3 Laits concentrés et laits secs 36.15 54 130 116,3 113,7 114,3 120,4 121,2 121,6 123,0 121,6 119,1 120,5 117,6 116,6 Produits dérivés de l'industrie laitière 36.16 55 30 144,5 149,9 144,8 148,8 134,7 130,4 133,0 125,0 122,4 Lactosérum doux 56 18 132,3 153,1 132,5 132,8 110,8 109,5 97,5 Caséine et caséinates 57 12 163,4 145,0 163,7 173,4 171,6
Caséine et caséinates 57 12 163,4 145,0 163,7 173,4 171,6 169,0 Crèmes glacées, glaces et sorbets 36.20 58 103 112,7 113,8 113,2 112,9 111,0 107,8 107,9 107,4 108,8 106,8 107,5 3 96,1 94,1 92,0 92,9 92,3 92,4 91,9 91,6 93,3 93,5 94,7 Légumes appertisés 6 79 97.3 104,0 98,3 94,9 97,3 100,0 100,3 99,2 97,7 102,1 102,4 103,8 dont: Conserves de haricots verts. 7 25 103.2 108,8 105,0 101,4 102,9 102,7 104,9 101,2 101,0 101,6 102,6 103,9 Conserves de légumes mélangés 8 22 94,3 102,8 93,6 90,6 95,9 99,1 99,3 98,8 93,9 103,7 104,3 105,2 Conserves de petits pois 9
98,8 93,9 103,7 104,3 105,2 Conserves de petits pois 9 10 87,6 93,2 89,0 84,8 88,2 94,6 93,2 94,1 92,4 97,4 97,8 99,2 Conserves de flageolets 10 8 100,7 113,2 102,0 100,4 96,7 99,2 98,6 99,4 99,8 98,9 99,6 101,6 Conserves de tomates 11 12 81,6 82,3 82,4 81,3 79,5 77,0 78,8 77,2 77,3 74,5 76,4 76,9 Conserves de champignons 12* 27 /// /// /// III III III III III III III III III Légumes surgelés 13 27 92,3 93,4 93,6 92,0 89,8 88,5 88,1 89,2 89,1 89,0 89,1 89,5 Pommes de terre préparées 14 55 99,7 97,4 99,1 99,9
Pommes de terre préparées 14 55 99,7 97,4 99,1 99,9 102,2 98,3 97,5 97,2 98,8 99,6 98,0 98,9 Conserves de poissons 37.03 15 148 100,5 101,3 100,8 99,8 100,1 97,6 96,5 96,9 97,6 99,3 97,7 97,6 dont: Conserves de thon 16 60 78,8 80,4 77,9 78,0 79,1 79,3 76,9 75,8 78,7 85,6 85,9 84,6 Conserves de sardines 17 25 98,0 97,2 III 98.2 99,9 96,2 95,6 98,0 97,0 93,8 96,5 99,3 Conserves de maquereaux 18 23 107,0 106,5 III 107,5 107,2 106,3 103,5 107,9 105,9 107,8 98,8 99,3 Poissons surgelés et panés 19 14 130,2 131,2 131,9 128,2 126,6 119,9
et panés 19 14 130,2 131,2 131,9 128,2 126,6 119,9 121,4 120,6 120,7 116,8 113,4 112,7 Plats cuisinés 37.04 20 154 104,4 102,0 105,4 104,0 104,8 107,7 106,6 106,2 108,7 109,0 107,3 105,7 Plats cuisinés appertisés 21 109 109,8 106,3 111,0 109,1 110,5 114,6 112,8 112,8 116,2 117,0 115,9 113,5 dont: Cassoulet 22 35 107,3 102,0 111,5 104,6 106,2 116,9 115,5 114,2 117,9 119,5 118,9 111,0 Raviolis 23 22 116,1 113,0 113,7 117,4 119,0 116,8 113,9 115,2 119,1 118,9 117,0 119,9 Plats cuisinés surgelés 24 45 91,5 92,0 91,9 91,9 91,0 91,0 92,0 90,6 90,6 90,9 90,6 87,2 Pains divers
91,0 91,0 92,0 90,6 90,6 90,9 90,6 87,2 Pains divers et viennoiserie industriels 38.20 25 181 118,8 119,0 119,1 118,6 118,5 115,7 116,8 116,0 115,7 114,4 Farine 39.01 26 284 101,7 102,1 102,0 101,6 101,0 99,4 100,7 99,6 99,2 98,2 96,8 94,7 Farine boulangère 27 206 103,6 103,9 103,7 103,3 103,3 101,9 103,0 101,9 101,6 100,9 99,9 96,7 Farine pour utilisateurs industriels 28 65 95,8 96,6 96,7 96,1 93,8 91,6 93,5 92,0 91,5 89,2 87,7 87,7 Farine ménagère 29 13 101,3 100,8 101,4 101,6 101,5 100,5 101,1 101,0 99,6 100,4 97,5 97,9 Biscuits, biscottes, pâtisserie industrielle... 39.02 30 165 125,5
97,5 97,9 Biscuits, biscottes, pâtisserie industrielle... 39.02 30 165 125,5 123,2 125,4 126,3 126,5 125,9 125,1 125,8 127,0 126,0 123,8 124,7 Biscuits 31 96 126,4 123,3 126,1 127,8 127,5 126,1 124,5 126,2 128,0 125,8 124,2 127,0 Biscuits salés 32 13 128,5 124,7 128,5 131,2 129,6 129,1 126,5 128,6 133,0 129,1 127,0 130,0 Biscuits secs 33 34 125,9 123,5 124,5 127,8 126,5 126,0 123,6 125,5 128,5 126,1 123,9 127,5 Biscuits divers 34 49 101,2 122,9 126,6 126,9 127,7 125,3 124,5 126,1 126,4 124,7 123,7 125,9 Pâtisserie de conservation, pain d'épice 35 42 127,2 125,6 127,4 127,0 128,4 127,3 128,0 126,9 126,6
42 127,2 125,6 127,4 127,0 128,4 127,3 128,0 126,9 126,6 127,5 122,9 120,4 Biscottes, pains grillés 36 27 119,6 118,7 119,7 120,0 119,9 123,5 122,7 122,5 124,3 124,5 123,5 123,5 Semoule 39.03 37 333 101,6 103,3 101,1 101,1 100,8 97,7 100,9 96,0 90,8 89,3 88,4 87,9 Pâtes alimentaires 39.04 38 58 105,2 103,9 104,9 106,8 105,2 102,9 100,8 103,5 104,0 102,4 97,4 91,0 Pâtes alimentaires sans œufs 39 41 104,2 104,0 103,9 105,2 103,5 104,0 99,9 101,4 102,2 100,0 96,3 88,9 Pâtes alimentaires avec œufs 40 17 107,9 103,7 107,4 111,0 109,6 107,1 102,9 108,7 108,5 108,1 100,2 96,3 Céréales
111,0 109,6 107,1 102,9 108,7 108,5 108,1 100,2 96,3 Céréales secondaires transformées 39.05 41 18 108,5 113,0 105,6 108,8 106,7 107,7 106,8 106,9 107,6 106,7 101,2 102,0 Riz 42 14 105,7 110,7 101,4 106,2 104,6 107,8 106,1 105,4 106,8 109,0 102,6 102,6 Griz de maïs 43 4 107,6 Malt 39.06 44 22 94,8 96,2 96,3 96,4 90,4 84,2 85,4 88,5 88,3 74,7 74,4 77,2 Produits amylacés 39.07 45 76 120,9 122,7 120,6 120,7 119,4 111,1 116,5 113,9 108,2 105,7 107,1 104,0 Aliments pour animaux 39.08 46 1 056 96,7 97,5 97,7 96,3 95,5 93,9 95,7 95,5 92,5 92,4 92,8 94,1
97,7 96,3 95,5 93,9 95,7 95,5 92,5 92,4 92,8 94,1 Aliments composés simples 47 708 88,3 89,7 89,8 87,6 86,2 84,6 86,6 86,1 83,2 82,3 83,3 83,9 Aliments pour bovins 48 140 90,7 91,5 91,5 90,5 89,3 89,1 90,2 89,9 88,2 88,0 89,0 89,4 Aliments pour porcins 49 224 88,7 90,3 89,9 87,8 86,9 84,0 87,0 86,0 81,4 81,7 82,7 83,4 Aliments pour ovins 50 20 96,5 97,2 97,4 96,1 94,9 92,7 94,1 94,8 92,0 89,9 91,0 91,7 Aliments pour volailles 51 287 85,6 85,2 87,7 84,7 82,7 81,2 83,0 82,9 80,4 78,6 79,5 80,1 Aliments pour lapins 52 37
82,9 80,4 78,6 79,5 80,1 Aliments pour lapins 52 37 93,9 94,2 94,4 93,9 93,1 92,2 93,8 93,4 90,9 90,6 91,3 91,4 Aliments d'allaitement 53 28 114,1 111,5 113,0 115,3 116,4 111,5 115,7 110,3 107,1 109,4 106,0 106,3 Composés minéraux et super-concentrés 54 165 106,8 106,7 106,8 106,6 107,1 104,5 105,7 105,6 103,7 103,1 103,9 103,1 Aliments pour animaux d'agrément 55 155 122,0 121,4 122,0 122,1 122,3 122,6 123,6 125,4 121,5 124,1 122,7 129,8 11 1 99 57,2 59,8 56,2 56,3 56,3 60,0 57,8%: 603 64,2 65,6 74,8 73,2 Huiles brutes 2 62 44,4 45,6 44,2 43,9 43,8 482 44,5
brutes 2 62 44,4 45,6 44,2 43,9 43,8 482 44,5 46,1 51,9 52,6 66,0 64,5 Tourteaux 3 37 78,8 83,7 76,5 77,2 77.3 79,8 80,1 84,4 84,9 87,4 89,6 88,0 Huiles raffinées et margarine 40,12 4 173 77,7 78,8 75,9 77,6 78,7 78,7 76,9 77,7 79,2 80,6 82,5 83,7 Huiles raffinées 5 123 74,8 76,2 73,2 74,4 75,0 75,0 72,4 74,0 75,9 77,5 79,5 80,4 Margarine 6 50 84,8 85,2 82,4 85,4 87,8 87,5 87,6 86,6 87,4 87,9 90,0 91,6 Sucre 40.20 7 317 1162 115,7 115,8 1162 116,9 118,0 117,0 117,7 117,9 119,1 120,0 119,5 Sucre de consommation 8
117,0 117,7 117,9 119,1 120,0 119,5 Sucre de consommation 8 104 124,3 123,2 123,6 124,6 125,7 127,2 126,3 127,4 127,4 127,6 130,4 130,5 Sucre pour l'industrie 9 213 1122 112,1 112,1 112,1 112,6 113,5 112,6 113,0 113,3 114,9 114,9 114,2 Chocolat confiserie 40.31 10 331 121,4 121,3 120,0 121,8 122,7 127,2 124,0 126,0 129,0 128,3 127,9 126,6 Chocolat 11 210 117,4 118,4 116,2 116,8 118,3 125,1 121,1 122,9 127,4 127,3 126,8 125,4 dont : Tablettes 12 85 108,6 109,1 108,0 107,9 109,8 113,5 107,7 109,7 114,0 113,6 114,2 113,3 Confiserie 13 121 128,4 126,4 126,5 130,5 130,2 130,7 129,1 131,3
13 121 128,4 126,4 126,5 130,5 130,2 130,7 129,1 131,3 131,9 130,0 129,9 128,5 dont : Confiserie de sucres cuits 14 34 128,4 125,0 124,0 132,1 132,5 131,6 131,5 132,6 133,0 132,9 132,3 127,6 Caramel 15 16 122,4 117,6 120,6 125,9 125,6 127,6 124,1 126,9 129,9 127,9 125,4 124,0 Pâtes à mâcher 16 19 122,3 118,7 120,2 125,1 125,3 126,0 122,6 126,3 127,5 126,8 127,4 125,6 Café, thé, chicorée, infusions, épices et herbes aromatiques 40.32 17 203 57.9 57,9 58,1 57,7 57,9 58,9 57,4 58,3 59,7 60,2 63,3 62,6 dont : Café 18 184 53,0 53,2 53,3 52,8 52,8 54,0
: Café 18 184 53,0 53,2 53,3 52,8 52,8 54,0 52,6 53,4 54,7 55,2 59,0 58,2 Condiments, vinaigres, sauces préparées.. 40.33 19 52 117,2 117,7 115,1 116,6 119,2 121,3 118,7 121,3 122,0 123,0 126,2 128,0 Vinaigres 20 4 112,6 112,9 112,0 112,4 113,0 112,8 110,7 113,6 113,4 113,2 116,4 115,7 Condiments 21 27 134,6 134,4 132,4 133,3 138,4 143,5 138,9 144,5 145,1 145,3 148,0 151,2 dont: Moutarde 22 9 134,4 133,3 132,4 133,9 138,0 141,8 137,4 142,4 143,2 143,8 149,8 149,1 Cornichons 23 15 143,4 143,8 140,6 141,4 147,3 155,2 149,6 156,5 157,1 157,2 158,5 164,9 Olives 24 2 87,9