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cette instruction professionnelle qu’ils acquièrent maintenant avec peine. Nous avons l’espoir que ceux de première et seconde années ne s’en tiendront pas là mais continueront leur seconde et leur troisième années, car les études leur sont indispensables pour être à même de conduire plus tard, avec les plus grandes chances de succès, une exploitation agricole. Quant à ceux qui ont achevé leur troisième année et qui, probablement, quitteront définitivement leur collège pour la ferme paternelle, qu’ils ne croient pas leurs études terminées. D. Desmarestaux le rappelait à l’issue de la proclamation des résultats, à Hazebrouck : « Il y a
proclamation des résultats, à Hazebrouck : « Il y a toujours à apprendre et on n’en sait jamais trop : moi-même, je continue à apprendre tous les jours, et pourtant je ne suis plus précisément jeune. » Il y a, pour eux, les Cours d’agriculture par correspondance, organisés par la Fédération Agricole ; les Cours de mécanique de Saint-Amand et d’Hazebrouck, et même — pourquoi pas? — l’Ecole d’Agriculture de Genech. En suivant cet enseignement agricole, ils complèteront utilement leur bagage de connaissances techniques, tout en développant leur esprit d’observation. L'école ménagère agricole d’Anchin Rapport de M. l’Abbé JOUGLET au
L'école ménagère agricole d’Anchin Rapport de M. l’Abbé JOUGLET au Congrès diocésain de Valenciennes Vous en ferai-je tout de suite la confidence, il m’est doublement agréable de venir vous parler ce matin de l’E. M. A. d’Anchin. D’abord on parle toujours volontiers de ce qu’on fait, et l’Ecole d’Anchin absorbe une bonne partie de mon temps. Puis, tant de fois j’ai entendu l’aimable reproche : « Mais M. l’Abbé, on ne connaît pas assez votre école ; je vous assure, vous devriez la faire connaître ». À quoi, je réponds invariablement que je m’y emploie de mon mieux, tout en
invariablement que je m’y emploie de mon mieux, tout en précisant que le milieu intéressé en ignore moins l’existence que l’opportunité. Avec l’Echo des Syndicats qui va chaque semaine dans 33.000 familles rurales, on sait qu’elle existe ; mais on ne sait peut-être pas encore bien ce qu’elle est. Ajouterai-je que son recrutement ne fut pas très favorisé hier par les années creuses, c’est-à-dire les années de la guerre, par conséquent de naissances déficitaires ; qu’elle n’est pas très aidée non plus par la crise actuelle qui atteint si durement le monde agricole avec la mévente de presque tous ses
le monde agricole avec la mévente de presque tous ses produits ; sans compter qu’il n’est pas encore entré dans les mœurs qu’une fille d’agriculteur commence ce nouveau genre d’études, arrivée à sa 15e année. Néanmoins, je dois vous dire que cette année 1933-34 qui devait être la plus mauvaise, a vu son recrutement porté à 17 élèves, doublant presque le chiffre de l’an dernier. Je m’en vais donc céder au plaisir de vous dire un peu ce qu’est notre E. M. A. d’Anchin. Tout ce que je souhaite pour vous-mêmes en commençant, c’est que ce soit un plaisir partagé.
vous-mêmes en commençant, c’est que ce soit un plaisir partagé. Je n’aurai garde d’oublier le titre général sous lequel elle figure. Par son nom en effet, on eut pu être tenté de la faire venir au programme de la journée de demain : n’est-elle pas une école ? Rien de plus exact cependant, de la classer parmi « les Œuvres Auxiliaires de l’Education Familiale ». Car si elle est une école, elle est avant tout une école où l’on apprend la ville familiale. C’est ce que je vais essayer de vous montrer. UNE « MAISON » Vous est-il déjà venu
vous montrer. UNE « MAISON » Vous est-il déjà venu à l’idée de vous demander ce que peut être une Ecole Ménagère Agricole ? À moins que vous ne vous en soyez fait une idée un peu sommaire, comme tel ou tel qui me demande à l’occasion : « Mais qu’est-ce que c’est que votre Ecole ? C’est une école pour apprendre à traire ? » À quoi je réponds parfois : « Oui, cher Monsieur, ou chère Madame, pour apprendre à traire, et bien d’autres choses, encore. » Le mieux serait souvent de répondre : « Alors vous n’avez
mieux serait souvent de répondre : « Alors vous n’avez jamais vu le film d’Anchin ? Si c’est cela, venez faire un tour jusque-là, dans ce site merveilleux, cadre pour nous combien providentiel, un domaine de 28 hectares entre Douai et Pecquencourt, dans l’arrondissement de Douai, où pendant huit siècles, des moines bénédictins ont loué Dieu en défrichant et cultivant la terre ». Ce qu’est l’École Ménagère Agricole d’Anchin; une simple visite rapide vous le révélerait aussitôt. Vous n’y entendriez jamais prononcer ces mots qui rappellent trop la vie nécessairement un peu factice de la pension, tels que réfectoire, parloir,
un peu factice de la pension, tels que réfectoire, parloir, dortoir, etc... Non, à Anchin, il n’y a rien de tout cela. Mais on vous montrerait ici une belle salle à manger, bien spacieuse, bien éclairée ; là le salon ou la salle de famille sobrement ornée, mais de bon goût, là-haut des chambres petites, mais coquettes et bien aérées. Il y a bien au premier étage deux salles de cours et un laboratoire ; mais en fait de classes, ce sont des aménagements très particuliers : c’est la classe-cuisine, différente de la cuisine-maison, la classe de repassage et la
différente de la cuisine-maison, la classe de repassage et la classe d’économie domestique, une vaste buanderie, une laiterie-modèle avec la fromagerie annexe. Le tout tenu avec une extrême propreté et une coquetterie sans luxe. « Décidément non, concluriez-vous, ce n’est pas cela une École ; c’est une Maison ». Vous avez dit juste : pour nos filles, aussi bien pour celles qui y font leurs deux années, que pour toutes les Anciennes, « Anchin c’est la Maison », c’est « Leur Maison ». Le cadre n’est pas seul à créer cette bienfaisante atmosphère de vie familiale. C’est toute la vie
cette bienfaisante atmosphère de vie familiale. C’est toute la vie de l’École qui y contribue. DES ETUDES PRATIQUES Et d’abord le cycle des études, qui pour être complet, nous l’avons dit, est réparti sur deux années. On y continue bien la culture générale des élèves par des leçons de littérature de sciences naturelles, de chimie surtout. Mais ce sont les sciences d’ordre pratique qui occupent la grande place : d’une part la cuisine, l’économie domestique, l’entretien du linge, la couture et la coupe, l’hygiène et la puériculture ; d’autre part, l’aviculture, la laiterie, les soins du bétail, le jardinage, l’administration
l’aviculture, la laiterie, les soins du bétail, le jardinage, l’administration d’une ferme et la marche des travaux, la comptabilité agricole et les principaux éléments du droit rural. Vous vous en rendez compte : enseignement très varié, où la théorie cède souvent le pas à la pratique. Les élèves passent à toutes les charges, chacune à tour de rôle : elles assument totalement la responsabilité de la laiterie, de la basse-cour, du ménage, sous la direction d’une maîtresse spécialisée, comme si elles travaillaient à leur propre compte. Elles savent ce qu’on y dépense et ce qu’on y gagne, donc ce qui
y dépense et ce qu’on y gagne, donc ce qui rapporte. Elles apprécient de la sorte, la bonne laitière, la bonne pondeuse, le poulet précoce, etc., etc... Elles constatent les expériences qui réussissent et celles qui ne réussissent pas. Elles arrivent, par le tour de main, à préparer des menus variés qui restent économiques. Et ici, je puis en témoigner, étant l’huissier de l’École pour les repas ; je vous assure bien simplement, qu’il faut une certaine dose de vertu pour n’y pas trop céder à bien des petites tentations de gourmandises. Mais il paraît que ces innocents artifices leur
de gourmandises. Mais il paraît que ces innocents artifices leur seront si utiles plus tard, à la table de famille, pour le bonheur des enfants et la joie de leur mari ! Bref, vous le voyez, nous cherchons à faire de nos jeunes filles d’excellentes ménagères et des fermières entendues dans leur métier, des femmes dont toute l’ambition ne sera pas de vivre en marge des soucis de leur mari, rêvant de se bâtir un foyer sur le modèle de « ces foyers bourgeois » que leur ont si souvent décrits, avec trop de complaisance, leurs compagnes de pension, filles
décrits, avec trop de complaisance, leurs compagnes de pension, filles de notaires, de médecins, d’ingénieurs ou de commerçants. D’ailleurs avec un peu de technique, c’est-à-dire de savoir, — la vie de nos jeunes fermières peut être sensiblement moins pénible que la vie de leurs grand-mères. (À suivre). ASSURANCES SOCIALES Application de l'Assurance Invalidité aux Salariés des Professions agricoles Aucune disposition n'avait été prévue, dans la loi sur les Assurances sociales, pour l’application de l’assurance Invalidité en agriculture. Il s’agissait là d’une lacune vraiment regrettable, qui mettait les ouvriers agricoles en infériorité vis-à-vis de leurs camarades de l’industrie. Cette question vient
infériorité vis-à-vis de leurs camarades de l’industrie. Cette question vient d’être mise au point sur la demande des associations agricoles. DÉCRET-LOI DU 30 JUIN 1934 Un décret-loi en date du 30 juin 1934, étend le bénéfice de l’assurance invalidité aux assurés des professions agricoles et forestières, et donne capacité aux organismes pratiquant l’assurance agricole, de couvrir l’assurance invalidité et les soins aux invalides. Nous résumons, ci-après, tous les renseignements pratiques nécessaires à la mise en application de l’assurance invalidité : BÉNÉFICIAIRES Seuls, les salariés assurés sociaux, à l’exclusion des membres de leur famille, peuvent bénéficier de l’assurance invalidité. PRESTATIONS ACCORDÉES
de leur famille, peuvent bénéficier de l’assurance invalidité. PRESTATIONS ACCORDÉES a) Prestations en nature : Remboursement des soins (médecine, chirurgie et pharmacie) pendant 5 ans, suivant le tarif de la Caisse maladie. b) Prestations en espèces : Attribution d’une pension égale à 40 % du salaire annuel moyen, résultant des cotisations obligatoires payées chaque année par l’assuré affilié avant l’âge de 30 ans. Pour un assuré qui a été immatriculé après l’âge de 30 ans, ladite pension de 40 % du salaire annuel moyen de base est réduite d’un trentième par année d’âge comprise entre 30 ans et l’âge d’immatriculation,
par année d’âge comprise entre 30 ans et l’âge d’immatriculation, sans pouvoir être inférieure à 1.000 francs, si l’assuré compte au moins six ans de versements. Si l’assuré ne justifie pas de six ans de versements, la pension minima sera diminuée de 100 fr. par année de moins de six ans, sans que le chiffre de la pension puisse descendre de moins de 600 francs. La pension est attribuée à titre provisoire pendant les cinq premières années, et peut être révisée durant cette période. À l’expiration des cinq ans, une expertise médicale détermine si la pension doit être maintenue définitivement.
expertise médicale détermine si la pension doit être maintenue définitivement. CONDITIONS À REMPLIR a) Être atteint d’une incapacité de travail d’au moins 66 %, postérieure au 1er janvier 1933. b) Être immatriculé depuis deux ans à la date du premier jour de la maladie ayant entraîné l’invalidité. c) Avoir cotisé régulièrement (maladie et vieillesse) durant ces deux années, pour que l’assuré ait à son compte au moins 480 cotisations journalières (maladie et vieillesse) effectivement payées, durant les huit trimestres qui précèdent celui de la première constatation médicale de la maladie ayant entraîné l’invalidité. FORMALITÉS L’assuré qui remplit ces conditions doit
ayant entraîné l’invalidité. FORMALITÉS L’assuré qui remplit ces conditions doit établir une demande de pension d’invalidité et la transmettre à la Caisse régionale en joignant les pièces suivantes : 1° La carte d’immatriculation aux Assurances sociales. 2° Un certificat du médecin traitant attestant que l’affection ou l'infirmité dont l’assuré est atteint réduit au moins des deux tiers sa capacité de travail. 3° Un extrait de son acte de naissance (sur papier libre). 4° Un extrait de naissance de chacun de ses enfants non salariés âgés de moins de 16 ans. 5° S’il s’agit d’un assuré bénéficiaire d’une rente d’accident de
5° S’il s’agit d’un assuré bénéficiaire d’une rente d’accident de travail, le titre en vertu duquel il bénéficie d’une rente en application de la législation sur les accidents du travail (expédition du procès-verbal de conciliation ou de la décision judiciaire ayant force de chose jugée). 6° S’il s’agit d’un pensionné militaire pour maladie ou blessure de guerre, le titre de pension dont il est titulaire ou le certificat en tenant lieu. 7° S’il a été réformé pendant son séjour sous les drapeaux, pour maladie ou infirmité contractée en dehors du service, le livret militaire et le certificat de réforme. La
service, le livret militaire et le certificat de réforme. La demande de pension d’invalidité et le certificat du médecin traitant devant être établis sur des imprimés d’un modèle officiel, seront adressés aux intéressés par notre Caisse régionale, à l’expiration des six mois de maladie susceptible d’entraîner l’invalidité. PÉRIODE TRANSITOIRE Le décret-loi du 30 juin 1934 prévoit que le montant des dépenses afférentes à l’année 1933 ne sera pris en charge par la Caisse générale de garantie qu’autant que cet organisme possédera les dossiers complets avant le 1er août 1934. Nous invitons, en conséquence, tous les assurés qui sont susceptibles de
invitons, en conséquence, tous les assurés qui sont susceptibles de solliciter une pension d’invalidité, d’en aviser la Caisse Régionale d’urgence, et au plus tard le 25 juillet. Ils obtiendront aussitôt tous renseignements utiles pour la mise au point de leur demande. L. LEMAIRE. ASSURANCES SOCIALES Employeurs, Avez-vous remis à votre Caisse Locale les feuillets de cotisations de vos ouvriers pour le trimestre Avril, Mai, Juin. Si non, régularisez votre situation, dès que possible, il y va de votre intérêt et de celui de vos ouvriers. Lois relatives à la défense et à l’organisation du marché du blé Le J. O.
et à l’organisation du marché du blé Le J. O. du 6-7-34 publie la loi autorisant l’État à mettre à la disposition du Crédit agricole, pour le financement du blé de la récolte de 1933, une somme de 300 millions. Le J. O. du 8 juillet 1934 publie une loi rendant applicable, au prix minimum, à peine de nullité, les ventes faites par adjudication. Le J. O. du 11-7-34 publie la loi relative à la défense et l’organisation du marché du blé, dont nous avons donné le texte dans l’Echo des Syndicats du 7 juillet. Loi tendant à assurer le
des Syndicats du 7 juillet. Loi tendant à assurer le contrôle des entrepôts frigorifiques (J. O. du 6-7-34) Une loi du 4 juillet 1934 oblige les possesseurs actuels et les constructeurs éventuels, d’installations frigorifiques utilisables pour la conservation des denrées alimentaires, à en faire la déclaration : Loi tendant à assurer la protection des appellations d’origine « Cognac » et « Armagnac », (J. O. du 6-7-34) Une loi du 3 juillet 1934 interdit l’emploi des mots : Cognac, Charente, Armagnac, sur l’étiquette principale d’une bouteille dont le contenu n’a pas droit à l’appellation d’origine « Cognac » ou «
pas droit à l’appellation d’origine « Cognac » ou « Armagnac ». Loi tendant à réglementer la fabrication des pâtes alimentaires (J. O. du 6-7-34) Une loi du 3-7-34 oblige de fabriquer les pâtes alimentaires, sous quelque dénomination et quelque forme que ce soit, exclusivement en pure semoule de blé dur. Loi modifiant les droits de douane sur les figues (J. O. du 8-7-34) Une loi du 6-7-34 établit un droit de douane sur les figues sèches, de 80 frs les 100 kgs, tarif général, et 40 frs, tarif minimum. Institution d’une Commission chargée de rechercher les quantités de blés
Institution d’une Commission chargée de rechercher les quantités de blés entrées en France et leur utilisation (J. O. du 8-7-34) Un arrêté du 6-7-34 institue une commission formée de membres du Parlement, de représentants des producteurs de blé, d’anciens magistrats et de représentants des ministères, chargée de rechercher les quantités totales de blés étrangers entrés en France depuis le 1er mai 1933 et les conditions d’introduction, la destination et l’utilisation de ces blés. Les représentants des producteurs à cette commission sont MM. Jacques Benoist, Victor Boret, du Fou, Jules Gautier, Pointier, Halle, Vimeux. Pourcentage de blés reportés à mettre en
Pointier, Halle, Vimeux. Pourcentage de blés reportés à mettre en œuvre par les meuniers (J. O. du 11-7-34) Un décret du 10-7-34 fixe les conditions d’emploi du blé reporté de la manière suivante. Du 16 au 31 juillet, les meuniers devront employer 50 % de blé reporté provenant des coopératives ayant transformé leur contrat de stockage en contrat de report. À partir du 1er Août, les meuniers devront employer 75 % de blé reporté, dont 62 % au moins devront être constitués en blé de report des groupements agricoles, le reste pouvant être constitué par des blés de report des
reste pouvant être constitué par des blés de report des commerçants ou des meuniers isolés ou groupés. Remboursement d’une partie des frais de transport des blés stockés (J. O. du 11-7-34) Un décret du 8-7-34 supprime le remboursement des frais de transport pour les expéditions de blé stocké à destination d’une meunerie située dans un département où la faculté d’emploi des attestations B 1 était suspendue avant le 24 juin 1934. Report de blé par les commerçants et les meuniers (J. O. du 11-7-34) Un arrêté du 10-7-34 fixe les conditions dans lesquelles les commerçants et les meuniers sont admis
conditions dans lesquelles les commerçants et les meuniers sont admis à reporter des blés de la récolte 1933 : La quantité ne pourra dépasser la quantité la plus faible indiquée par l’intéressé dans l’une de ses déclarations de décembre 1933 et mai 1934 ; les contrats prennent effet au 16 juillet, et les blés qui en sont l’objet devront être conservés au moins jusqu’au 1er novembre ; ils seront utilisés ensuite suivant certaines modalités à fixer par décret. Les droits de douane sur les pois Différents cultivateurs nous demandent quelle est la situation actuelle, vis-à-vis des tarifs douaniers, des pois.
est la situation actuelle, vis-à-vis des tarifs douaniers, des pois. Les importations de légumes secs ont été soumises au contingentement par décret du 28-12-33, paru au J. O. du 29 novembre 1933. Un décret paru à la même date fixe à 35 fr. les 100 kgs bruts, la taxe à payer par les importateurs de pois en grains, et à 55 fr. les 100 kgs, la taxe d’importation à payer pour les pois décortiqués, brisés ou cassés. ASSURANCES DES RECOLTES N’attendez pas la moisson pour faire assurer vos récoltes. Elle ne vous laissera aucun répit, ce qui vous fera peut-être
ne vous laissera aucun répit, ce qui vous fera peut-être négliger cette précaution indispensable qu’est l’assurance. Faites le nécessaire dès maintenant. Tous ceux qui ont des récoltes à assurer peuvent bénéficier des avantages de la Mutuelle, même s’ils sont encore assurés à une autre Société pour les autres risques. Il leur suffit de souscrire une police temporaire, pour laquelle la Mutuelle demandera une cotisation de 40 à 50 % moins chère que la prime habituellement demandée par les Compagnies pour couvrir une somme équivalente. Les récoltes en meules ou sous hangar ouvert peuvent être assurées pour trois mois, six mois,
hangar ouvert peuvent être assurées pour trois mois, six mois, neuf mois ou un an. Les grains battus rentrés dans les bâtiments peuvent être assurés pour trois mois, six mois ou un an. N’hésitez pas à vous adresser au Secrétaire de votre Caisse Locale, qui vous donnera tous renseignements utiles. L. L. CONFÉDÉRATION GÉNÉRALE DES PRODUCTEURS DE LAIT Le Bureau du Groupe Parlementaire de la production et de l’industrie laitières et une délégation de la Confédération Générale des Producteurs de lait et de la Fédération Nationale des Coopératives Laitières ont été reçus par M. Queuille, Ministre de l’Agriculture, le vendredi
été reçus par M. Queuille, Ministre de l’Agriculture, le vendredi 6 juillet. Cette délégation était composée : pour le Groupe de la production et de l’industrie laitières, par MM. Leclerc, Ferlin, vice-présidents ; Jouffrault, secrétaire général ; Arsène Gros, Grimaud, Maxence Roldes, Guillon, de Moustier, Boully, Faure, Lyautey, Perfetti, Ravanat, députés. Pour la Confédération Générale des Producteurs de lait et la Fédération Nationale des Coopératives Laitières, par MM. Marcel Donon, sénateur, vice-président de la C. G. L. ; de Crazannes, président de la Fédération Nationale des Coopératives Laitières et Jean Achard, secrétaire général de la C. G. L. S’étaient excusés
Achard, secrétaire général de la C. G. L. S’étaient excusés : MM. des Rotours, Taudières, Picard, Bernier, députés. La délégation a attiré l’attention de Monsieur le Ministre de l’Agriculture sur la nécessité d’un nouveau resserrement du contingent de fromages pour le quatrième trimestre 1934. Elle lui a demandé, d’une manière solennelle, au nom de tous les producteurs de lait français, la dénonciation des accords franco-suisse et franco-italien en ce qui concerne les fromages. La délégation a enfin demandé à M. le Ministre de l’Agriculture qu’au cours de la période des vacances, une collaboration totale pût être établie entre le Groupe
vacances, une collaboration totale pût être établie entre le Groupe Parlementaire de la production et de l’industrie laitières, les services du Ministère de l’Agriculture et les Associations professionnelles de producteurs de lait pour l’établissement d’un véritable statut de la production laitière à soumettre au Gouvernement et au Parlement dès la rentrée des Chambres. Vos grands ennemis, voyez-vous, ceux qui auront tôt ou tard raison de vous, ce sont les insectes, ces extrêmement petits, ces extrêmement prolifiques qui dévorent vos récoltes en attendant de vous dévorer vous-mêmes. Seul, l’appétit des oiseaux peut vous défendre contre le danger que l’insecte vous fait
peut vous défendre contre le danger que l’insecte vous fait courir. Cela est si certain que les fléaux agricoles coïncident toujours exactement avec la disparition des oiseaux. Au reste, sur ce chapitre, rien ne vaut l’éloquence des chiffres... Avant de détruire ou de laisser détruire des nids, n’oubliez donc pas que... SACHONS DISTINGUER NOS AMIS — DE NOS ENNEMIS Nous sommes en pleine saison des nids. Dans chaque arbre, dans chaque haie, il y a une nichée d’oisillons voraces qui piaillent à longueur de journée et ouvrent le bec pour réclamer leur pitance. C’est le moment que les enfants choisissent
réclamer leur pitance. C’est le moment que les enfants choisissent pour détruire ce chef-d’œuvre d’ingénuité et de tendresse qu’est un nid, pour s’emparer de ce bout d’oiseau sans plume qui, « n’étant encore qu’une bouche et un estomac », mourra misérablement dans leurs mains. Tant mieux, direz-vous, voilà un pillard qui ne mangera ni mes cerises, ni mon blé ! Le beau raisonnement, ma foi ! Dites-moi, si vous aviez un chat excellent pour chasser les souris, vous aviseriez-vous de tuer ce chat, sous prétexte que, par hasard, il a volé quelque chose dans le garde-manger ? Un oiseau picore
volé quelque chose dans le garde-manger ? Un oiseau picore quelques fruits ou becquète quelques graines, mais vous oubliez qu’il apporte à ses petits ou qu’il dévore des myriades d’insectes que les pièges des hommes ne sont pas assez ingénieux pour détruire, que leurs yeux mêmes, ne sont pas assez perçants pour découvrir. Sans doute, il faut distinguer : presque tous les oiseaux de proie diurnes sont vos ennemis, et il faut supprimer, sans pitié, et dans l’œuf si l’on peut, les éperviers, les faucons, les milans, les busards et autres brigands de l’air, qui ravagent les basses-cours. Mais il