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cette robe un "sweater" de fantaisie. Velours écossais, marocain de laine imprimé ou crêpe de Chine épais se prêteront fort bien à cet emploi et feront la robe joliment coquette. A moins que, désirant une robe de velours, vous ne choisiez le genre "deux-pièces" avec le joli modèle figure 3. Celui-là, de velours rouge éteint pour la robe entière, est orné de festons gansés de noir à la casaque. Ces festons paraissent d'ailleurs devoir être une des garnitures les plus en faveur pour la saison qui vient. Petits ou larges, gansés ou bordés en roulés, ils ornent un grand nombre
gansés ou bordés en roulés, ils ornent un grand nombre de modèles nouveaux. Les festons bordent cols, manches, vestes et blouses. Mais on les voit encores au bas de jupes légèrement froncées, au bord des volants et des écharpes sur les robes simples comme sur les plus riches. Car le plus grand avantage de cette mode du feston est d'être peu coûteuse, si l'on emploie la ganse et pas du tout quand l'on bordé en tissu semblable à l'objet. Le feston découpé est d'ailleurs d'une simplicité très grande à exécuter et les femmes si nombreuses qui font elles-mêmes leurs robes
et les femmes si nombreuses qui font elles-mêmes leurs robes et blouses les ganseront ou borderont sans nulle difficulté. Fillettes et petites filles La rentrée des classes nécessite le renouvellement de leur toilette. Aux unes comme aux autres les mamans ont fait passer pour l'école la robe ou le vêtement des dimanches qui menaçait de devenir trop étroit, trop court, ou qui se démodait. Il n'est guère possible en ce cas de ne pas remplacer les vêtements ainsi "décalés", car pour si soigneuse et sage que soit l'écolière, elle n'est exempte ni de l'usure journalière, ni des menus accidents de
exempte ni de l'usure journalière, ni des menus accidents de la récréation. Pour la robe de sortie, on aura le choix entre les lainages divers déjà cités et les velours de coton et de soie si seyants toujours aux fillettes. La serge bleu marine fait aussi souvent partie de la garde-robe des écolières. Avec un col de dentelle, un biais de soierie claire, elle a toujours bon air, cette robe classique que toutes nous avons connue. Comme forme, les robes des petites filles continuent d'imiter les nôtres. Mêmes plis ronds, creux, plats, soufflés. Volants, plastrons et garnitures s'y retrouvent également,
creux, plats, soufflés. Volants, plastrons et garnitures s'y retrouvent également, comme aussi ces festons de dernière vogue y dessinent leurs jolies dents inégales ou régulières. Par exemple, des festons violet vif garnissent cette charmante robe, figure 4, qui habillera joliment une fillette de onze à treize ans. Taillé dans un lainage gris clair, le modèle peut se faire d'une seule ou de deux pièces. Il sera aussi fort joli en velours noir festonné de couleur vive ou très claire. Les festons bordés de tissu violet sur ce modèle, pourront naturellement être festonnés à l'aiguille, ce qui donnera à la robe
être festonnés à l'aiguille, ce qui donnera à la robe un cachet plus personnel et moins « confection ». Pour cela, on emploiera laine ou grosse soie floche, mais pas de cordonnet, qui pourrait se resserrer au lavage. Pour une petite fille plus jeune, huit à neuf ans, la robe suivante (fig. 5). Elle est faite de « tweed » vert doré avec garniture de boutons argentés, qui, en même temps, ferment la robe ouverte au plastron, ainsi que les poignets. Petits manteaux L'écossais tient une grande place, dans les manteaux de fillettes et cela depuis toujours. Mais la vogue
manteaux de fillettes et cela depuis toujours. Mais la vogue renouvelée du « carrick » et du manteau-cape aussi bien pour les petites filles que pour leurs mères, nous vaudra, cette saison, une recrudescence de l'écossais et des carreaux de tous genres. Ce qui ne veut pas dire, chères lectrices, que toutes les capes et pèlerines exigent le carreau. Il en est un certain nombre en tissu uni qui sont particulièrement chics et très confortables en même temps. Donc, vous aurez le choix du tissu pour le vêtement, figure 6, destiné comme la première robe à une fillette déjà grande.
destiné comme la première robe à une fillette déjà grande. Il est ici en lainage amande et noir avec col et poches « amande » uni. La pèlerine si confortable du vêtement forme, par un boutonnage très simple, des manches que l'on ferme à volonté. Enfin, le dernier petit modèle, figure 7, est un vêtement de petite fille en grosse diagonale beige largement croisé à la fermeture et élargi de quelques fronces tout autour, sauf à la « parmenture ». La broderie de laine On emploie la broderie à la laine aussi bien dans la toilette que pour l'ameublement. Il
laine aussi bien dans la toilette que pour l'ameublement. Il suffit de quelques points lancés avec goût sur une robe ou un ruban de chapeau, sur un sac ou une écharpe pour donner à l'objet un air original et personnel. La broderie à la laine, si décorative et rapide d'exécution est charmante encore sur les robes d'enfant. Voici, figure 8, un motif qu'on utilisera seul ou en bordure, en le répétant autant de fois qu'il sera nécessaire et qu'on brodera, au point de chaînette et au point lancé, à la laine de diverses couleurs, ou d'une seule teinte, noir, bleu,
laine de diverses couleurs, ou d'une seule teinte, noir, bleu, jaune, rouge, vert sur un tissu clair. Ce motif, dans l'ameublement, sera employé pour le jeté de table, bordure de cheminée, coussin et fonds de plateau. CELYNE. Mme Pagès, Paris. — Merci mille fois pour votre si jolie carte et aussi pour votre aimable lettre. Je viens de rentrer de vacances et n'ai pu vous faire passer de croquis explicatif aujourd'hui. Excusez-moi, je vous adresse ces jours-ci une lettre avec les renseignements demandés. Toujours heureuse de vous satisfaire ; ne craignez pas de m'écrire, vos lettres me font toujours le
craignez pas de m'écrire, vos lettres me font toujours le plus grand plaisir. Mme D. V., Paris. — Employez donc de l'eau savonneuse avec quelques cuillerées d'ammoniaque. Cela suffit si vos boiseries ont des peintures encore fraîches. Si ces dernières sont vraiment sales, ajoutez sur le torchon trempé dans le mélange ci-dessus, de la poudre de ponce et frottez assez fort, puis, rincez. Vos peintures auront recouvré une fraîcheur parfaite avec le rebondissement du neuf. B. L. — Ceci s'applique à la publicité. Envoyez-moi votre adresse au journal, je m'empresserai d'y vous renseigner. LA CUISINE TENDONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS.
d'y vous renseigner. LA CUISINE TENDONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS. — Prenez un morceau de poitrine de veau, coupez-le en morceaux de six centimètres environ. Faites revenir ces morceaux dans le beurre avec de petits oignons. Lorsque tout est doré, saupoudrez de farine et tournez pour faire jaunir. Mouillez de vin blanc, ajoutez sel, poivre, bouquet garni et échalotes hachées. Couvrez et laissez cuire à petit feu deux heures et demie. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajoutez une vingtaine de gros champignons tournés et entiers pour une livre et demie de poitrine. Pour servir, dressez vos tendons
livre et demie de poitrine. Pour servir, dressez vos tendons sur un plat en couronne, vos champignons au milieu et versez le jus sur le tout. CELERI EN BRANCHE. Prenez des pieds de céleri frais, supprimez les branches vertes et enlevez la peau qui couvre la racine en taillant celle-ci en pointe et mettez tous vos pieds d'égale longueur. Lavez soigneusement et faites blanchir à l'eau bouillante pendant dix minutes. Mettez ensuite vos pieds égouttés dans une casserole avec beurre ou jus de viande. Couvrez et faites cuire à nouveau une heure environ. Saupoudrez de gruyère râpé, avant de servir.
une heure environ. Saupoudrez de gruyère râpé, avant de servir. Vous pouvez encore faire cuire vos pieds blanchis, autour d'un morceau de veau ou de mouton, et les servir avec une sauce. BRIOCHE DE FAMILLE. — Prenez 200 grammes de farine, 3 centilitres d'eau, deux cuillerées à café de levure alsacienne, une grosse pincée de sel, 100 grammes de beurre. Mélanger fortement en ajoutant le beurre fondu chaud en dernier. Battez la pâte cinq minutes, placez-la sur une tourtière beurrée, et faites cuire au four vif pendant dix minutes. TRIBUNE FÉMININE Lire, écrire, compter Il y a quelque temps, M.
FÉMININE Lire, écrire, compter Il y a quelque temps, M. Herriot, le ministre de l'instruction publique, demandait que l'on apprenne à lire, écrire et compter à nos enfants. Ce désir parut étonner un grand nombre de gens. N'est-ce point, par hasard, une surte de plaisanterie que de demander chose si élémentaire en un pays où l'instruction est gratuite et obligatoire et où les enfants passent des années sur les bancs de la classe ? Lire, écrire et compter, n'était-ce point là le mince programme des écoles de nos pères, peu comparé, semble-t-il, aux programmes scolaires si compliqués d'aujourd'hui ? M.
comparé, semble-t-il, aux programmes scolaires si compliqués d'aujourd'hui ? M. Herriot, si anxieux du bonheur et du progrès démocratique, si fort lettré, voudrait-il, par exemple, que nous revenions en arrière en matière d'enseignement ? Non, rien de tout cela. M. Herriot avait raison, mille fois raison. Aujourd'hui nous constatons partout de l'imperfection dans l'acquisition des matières les plus élémentaires de l'esprit. Cependant ces éléments sont les bases solides des hautes opérations intellectuelles. Il y a comme une sorte d'affaissement cérébral dont nous ne sommes certainement point entièrement responsables, mais il existe. Nous savons, nous, éducateurs, qu'une quantité d'enfants ne savent
existe. Nous savons, nous, éducateurs, qu'une quantité d'enfants ne savent point lire, dans l'acception que nous donnons au mot lecture, c'est-à-dire lire sans difficulté vocale, avec expression et avec l'intelligence du texte. Cependant jamais il n'y eut tant de méthodes de lecture, tant de livres, tant de lectures expliquées. Ce qui est le plus grave, c'est que l'enfant de l'école primaire quitte la classe, la plupart du temps, sans emporter avec lui le goût de la lecture. Rappelons-nous le goût de nos ancêtres pour la lecture, leur respect et leur pieux amour du livre, cet "ami qui nous parle et
pieux amour du livre, cet "ami qui nous parle et qui nous console", disait Laboulaye, et quelles scènes attendrissantes nous donnaient ces hommes frustes, paysans d'avant 89, qui attendaient avec anxiété le passage du colporteur pour lire en secret les œuvres de M. de Voltaire et de Jean-Jacques Rousseau. La lecture n'a-t-elle point été une des causes indirectes de la grande Révolution ? Que d'hommes ne se formèrent qu'avec le livre, à l'époque où il n'y avait ni programmes, ni enseignement gratuit et obligatoire ! Ces hommes vivaient avec les Gracques, se révoltaient avec les ancêtres du passé et se
Gracques, se révoltaient avec les ancêtres du passé et se promenaient dans les sombres chemins des temps disparus afin de comprendre les grandes leçons qui leur donnaient clairvoyance pour penser et courage pour agir. Aujourd'hui, notre siècle actif éloigne l'enfant et l'adulte de la lecture. Celle-ci, qui était autrefois une nécessité, est devenue un accessoire, un goût pour une élite, mallais dont se passe aisément la masse, et c'est cela qui devient une grave faute sociale. L'enfant doit vivre avec son livre, c'est entendu, mais il faut savoir donner à l'esprit les substances solides qui l'adapteront plus fortement aux exigences
l'esprit les substances solides qui l'adapteront plus fortement aux exigences nouvelles et lui donneront une meilleure compréhension de toutes choses. Ce qui éloigne de la lecture, c'est la vie de famille diminuée. La mère, éloignée de son foyer, n'a plus le temps de donner aux siens le "bon petit coin tranquille" si cher aux anciens et si agréable pour lire. Tout le monde est pressé et l'enfant a des devoirs lui soir après une longue journée de classe terminée encore par une étude. Quelle chose funeste que cette étude qui prolonge la journée de l'enfant, mais qu'elle serait belle, cette
prolonge la journée de l'enfant, mais qu'elle serait belle, cette heure de travail, si elle devenait une heure de lecture libre et personnelle ! Nous avons vu, pensant les vacances, des enfants qui avaient des analyses, des problèmes et des exercices écrits de toute sorte comme devoirs de vacances. Pourquoi ne point engager simplement l'enfant à lire et s'employer à lui donner des livres attrayants ? L'enfant moderne a le goût des aventures, des voyages, des avions, des autos, des inventions. Mais il faut orienter ce goût, qui bientôt devient capricieux et désordonné. La lecture nous y aidera puissamment. Par
capricieux et désordonné. La lecture nous y aidera puissamment. Par le livre, il revivra la vie douloureuse des inventeurs d'autrefois et il apprendra à aimer le travail, toujours fertile en inventions, même dans le métier le plus modeste. La lecture est aussi le plus puissant outil de culture générale, surtout pour le peuple. Par le livre, il se fera une mentalité nouvelle et il acquerra une distinction d'esprit bien supérieure à tout ce que pourraient lui offrir les vulgaires appels des démagogues, car il pensera par lui-même et disciplinera ses forces les meilleures et les plus solides. M. Herriot veut
forces les meilleures et les plus solides. M. Herriot veut nous dire tout cela et bien plus encore quand il nous demande d'apprendre à lire à nos enfants. Il ajoute qu'il faut aussi leur apprendre à écrire et à compter. Nous reviendrons sur ces deux points. Mais disons tout de suite que, de plus en plus, nous ignorons notre langue si belle, si claire, si riche. La presse a violé le sanctuaire de l'esprit et les hommes qui arrivent vite et sans culture veulent écrire. Certains articles sont un outrage à la langue si patiemment élaborée par nos ancêtres. Il
à la langue si patiemment élaborée par nos ancêtres. Il n'y a ni phrases, ni syntaxe, ni ordre, ni clarté, et ceux qui aiment la langue française éprouvent une réelle souffrance devant cette pauvreté intellectuelle. Il faut apprendre à écrire à nos enfants, surtout aujourd'hui, car notre pays deviendra semblable à une tour de Babel et bientôt nous ne nous comprendrons plus. Il n'y a plus de marque originale dans le style, il n'y a plus que le style bref et commercial du stylo ! Et compter ? Quelle maîtrise nos pères avaient sur nous, lorsqu'il s'agissait de compter !
nos pères avaient sur nous, lorsqu'il s'agissait de compter ! Ils maniaient, avec une étonnante facilité, et sans crayon, les chiffres et les nombres. Leur cerveau se fortifiait à ces exercices de calcul mental, dont ils étaient heureux et fiers. Dans la grande poche de leur blouse, la bouffarde, si chère à M. Herriot, attestait leur sérénité d'esprit. Elle était l'amie unique et n'admettait pas le voisinage de la plume et du crayon. Aujourd'hui, c'est la bague du stylo qui marque l'importance de l'homme et les opérations se font sur un bloc de papier. Mais les cerveaux se paralysent et
un bloc de papier. Mais les cerveaux se paralysent et personne ne se donne plus la peine de penser. Ah que peu de gens, hélas ! savent encore lire, écrire et compter. Alice JOUENNE. T.S.F. RADIO-PARIS. — À 16 h. 45 : Radio-concert par le Radio-Jazz symphonique : El Aragonés, paso doble (Pedro Seras); Abondance (G. Smet) ; Serenity, boston (Billy Fray) ; My Charleston, fox-trot (G. Smet) ; Tout en dansant, tango (Dalbërt); Nono, fox-trot (de Buzuel) ; El Crión, tango (S. Smet) ; El Bandolero, paso doble (Pedro Seras). À 20 h. 30 : radio-concert organisé par le
Seras). À 20 h. 30 : radio-concert organisé par le Matin, avec le concours des artistes des théâtres et concerts de Paris. TOUR EIFFEL. — De 18 h. 30 à 19 heures 45 : Journal parlé par T. S. F. : M. Charles Oulmont : Quelques hommes et quelques livres, et MM. Georges Delamare, Marc Frayssinet, André Delacour, Paul Campargné, Julien Maigret, Honoré, Alexis Surchamps, Achille Segard, René Bruyez, Bertrand Dupeyrat, dans leurs rubriques. La revue de Dominique. Les échos et les dernières nouvelles. À 21 h. à 23 h., relais officiel des P. T. T. ÉCOLE DES P. T.
relais officiel des P. T. T. ÉCOLE DES P. T. T. — À 8 h. 10 : lecture des informations et nouvelles de presse communiquées par l'agence Radio. À 20 h. 30 : avis, départs des paquebots-poste ; à 20 h. 45 : causerie par un collaborateur du Quotidien. À 21 h. : soirée de gala, organisée par le journal Le Quotidien ; Sélection sur Lohengrin, opéra en trois actes de Richard Wagner. PETIT PARISIEN : 333 m., 500 w. — À 21 h. 15 : Concert : Ouverture de Matin, midi et soir à Vienne (Suppé) ; Valse alsacienne
Matin, midi et soir à Vienne (Suppé) ; Valse alsacienne (Maréchal) ; Danse hongroise de Mouret (Pons); Rip, fantaisie (Planquette) ; Mata, prélude (Léon Lvanno) ; Le Grand Mogol, fantaisie (Audran) ; Tentation, intermezzo (Marc Delmas) : Gaiement (Staub) ; Petite valse (Paladilhe) ; Marche pompeuse (Finck). RADIO-TOULOUSE : 430 m., 2.000 w. À 12 h. 44 : L'état des eaux pour les pêcheurs. Le Coin des Gosses SEPTEMBRE. — QUESTIONS N° 2 REBUS CHARADE Mon premier est un mot qui veut qu'on se répète. Non, jamais mon second ne saurait être cru. Mon tout, un bon dessert heureusement complète.
saurait être cru. Mon tout, un bon dessert heureusement complète. On savoure par lui les vins du meilleur cru. MOTS EN LOSANGE RECTANGLE Une consonne. Un adverbe de négation. Se dit d'un cheval à robe noire et roussâtre. Individu dont la taille est bien au-dessous de la moyenne. Titre, de souveraine. ACROSTICHE Trouver sept mots de quatre lettres dans l'ordre donné, ci-dessus. La première et la dernière lettre de ces mots posés en ligne donneront le nom d'un animal rampant et la classe à laquelle il appartient. Synonyme de monarque. Pronom personnel féminin. Préposition. Adverbe de quantité. Colonie anglaise. Le
Pronom personnel féminin. Préposition. Adverbe de quantité. Colonie anglaise. Le roi du désert. Pays ayant un gouvernement indépendant.
L'amendement de M. Crémieux qui proposait de substituer, pour le chemin de fer de Bordeaux à Cette, l'adjudication publique à la concession directe, a été rejeté au commencement de la séance de la chambre des députés, par 143 voix contre 1. L'article du projet de la commission a ensuite été adopté, sauf les mots relatifs à l'embranchement de Castres. Nous ne nous arrêterons pas à la discussion qui a précédé ce vote. À propos d'explications personnelles données par deux membres dont les noms figurent sur les listes de la compagnie, M. Léberbëtte est revenu sur ses protestations contre l'immixtion des
M. Léberbëtte est revenu sur ses protestations contre l'immixtion des députés dans les opérations de chemins de fer; il s'en est pris aux ministres, aux prédécesseurs, aux concessions directes. Les murmures de l'assemblée auraient dû le rendre plus sobre d'arguments dont la chambre appréciait parfaitement la portée et la convenance. Un débat de toute autre nature s'est engagé au sujet de l'embranchement de Castres. Dans le projet présenté l'année dernière, le ministre des travaux publics demandait seulement l'autorisation de concéder cet embranchement à une compagnie moyennant une durée de jouissance qui n'excéderait pas 99 ans. Plus tard, la commission, avec
qui n'excéderait pas 99 ans. Plus tard, la commission, avec l'adhésion du gouvernement, a fait de l'embranchement une annexe nécessaire à la ligne principale et en a mis la construction à la charge de la compagnie concessionnaire, en portant de 85 à 168 millions le chiffre de la subvention que le projet de loi propose de lui allouer. Cet amendement a été combattu par MM. Trousseau-Mortier, Vivien et Lanner, qui y ont vu un trop grand sacrifice, fait aux intérêts purement locaux. Malgré les efforts de M. Berryer, de M. Martin (Haute-Garonne) et de M. le ministre des travaux publics,
Martin (Haute-Garonne) et de M. le ministre des travaux publics, la proposition de la commission a été rejetée. L'embranchement de Castres se trouve donc en dehors de la concession principale et ne pourra figurer dans le projet de loi qu'à titre de ligne secondaire et à concéder par adjudication à une compagnie spéciale, comme le proposait le gouvernement l'année dernière. Après ce vote, la commission a demandé le temps de revoir le cahier des charges ou quelques modifications seront peut-être jugées nécessaires, et la délibération a été continuée à lundi. La question des sucres est toujours posée, comme toutes les
La question des sucres est toujours posée, comme toutes les questions mal résolues. Il n'est donc pas sans intérêt de constater les faits auxquels ils se développent, surtout quand ils viennent à l'appui des principes et des arguments. La fabrication indigène, loin de diminuer, comme l'avaient espéré les chambres, sous l'action progressive de l'impôt, ne fait qu'augmenter à chaque campagne. Elle touche au chiffre de 40 millions derogrammes c'est la moitié de la production coloniale, et dans quelques années, elle l'aura égalée, si ce n'est même dépassée. Les états du revenu publiés dernièrement par le Monitor, pour les trois premiers
revenu publiés dernièrement par le Monitor, pour les trois premiers mois de 1846, constatent que l'impôt sur le sucre de betterave a produit, comparativement à la même période de 1845, une différence de 1,314,000 fr. pour le trésor. Aux yeux des bureaucrates, rien de plus satisfaisant. Mais examinons un peu le revers de la médaille pendant cette même période de trois mois, il y a eu, dans le produit perçu par le trésor sur les sucres coloniaux, une diminution de 1 million 928,000 fr. En définitive, le bilan donne donc de la perte, et cette perte est d'autant plus à
de la perte, et cette perte est d'autant plus à regretter, que, lorsqu'elle provient d'une diminution d'importation de sucre colonial, c'est la marine marchande qui en souffre, comme le trésor, et même beaucoup plus que le trésor. C'est avant-hier jeudi que sir Robert Peel, ainsi que nous l'avions annoncé, a développé devant la chambre des communes les motifs du nouveau moyen qu'il propose pour mettre un frein aux spéculations sur les chemins de fer, et à l'emportement avec lequel le public s'est lancé dans une multitude d'entreprises impossibles. Deux motifs principaux, comme il l'a déclaré lui-même, l'ont décidé à soumettre
principaux, comme il l'a déclaré lui-même, l'ont décidé à soumettre au parlement les résolutions actuelles. D'abord le chiffre énorme, fabuleux, des sommes à esperver. En 1846, pour la même, ces chemins de fer. Du 26 AVERTISSEMENT. LE MEILLEUR SÉRET Cette même, dans la tour principale de l'église des Carmes, un homme et une femme venaient de s'enfermer dans une immense cuisine, qui méritait que nous en fassions la description. Une haute et large cheminée en occupait un côté dans cette vaste cuisine et devant un feu indigent fumait une petite marmite de terre, de laquelle s'échappait une odeur malfaisante de
marmite de terre, de laquelle s'échappait une odeur malfaisante de viande rance et d'ail; tout près et sur un coussin de toile de Perse, or et soie, était assis un petit nègre hideusement dégueulés par les affreuses pustules d'une maladie débile (tuberculeuse) qu'il avait la petite vérole. Le malheureux enfant, les yeux couverts de croûtes, grelottait sous l'oreiller de velours broché d'or dont il était enveloppé, poussant sans cesse des gémissements plaintifs. Les murs de cette cuisine, tout noirs de fumée, tout souilles de grasse, supportaient quelques tableaux, sur lesquels étaient jetés pêle-mêle des pots de médicaments, des ustensiles de
étaient jetés pêle-mêle des pots de médicaments, des ustensiles de cuisine en terre, des vases ignobles débordant de beurre fondu et de macaroni gluant, parmi lesquels luisaient des cassettes de bois précieux, ornées de sculptures d'or et d'argent, quelques-unes incrustées d'agates gravées et de précieux camées çà et là des coupes d'un travail exquis, des verres d'une délicatesse aéreuse, de petites statues d'une valeur considérable, soit par leur antiquité, soit par la perfection de l'œuvre ou la richesse du métal. Le long de ces murs étaient appendus des quartiers de viande, salée, du gibier, des volailles, des paquets d'ognons, et