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M. H. Moissan au VIe congrès de chimie appliquée, à Rome, le 30 avril 1906. Dans cette expérience l'auteur résume ses belles expériences exécutées à l'aide du four électrique, qui ont conduit à cette conclusion qu'en l'état actuel de la science, il n'existe pas de corps réfractaires, et qu'à des températures suffisamment élevées, les métaux réputés les plus réfractaires, le platine par exemple, distillent comme les liquides ordinaires. M. et C. RÉFÉRENCES 661.4 668. — Calcium-cyanamide. Rome, concessionnaire exclusif des brevets. 1906. Paris. Revue des Produits Chimiques, Siemens et Halske, produisait dans son usine de Piano d'Orta, en Italie, l'azote
produisait dans son usine de Piano d'Orta, en Italie, l'azote nécessaire à sa fabrication au prix de 0,03 à 0,05 centimes le kilo en partant de l'air liquide (on aurait 330 kilogrammes de ce gaz par cheval-an). Elle a créé des filiales : la Société des Produits azotés, en France, la Société suisse des Produits azotés, en Suisse, et la North Western Cyanamide Cy, en Angleterre. YAN. Berichte. 661.4 664. — Quelques nouvelles synthèses de chimie organique. 1906. Paris. Cosmos, n° 1131, 29 septembre, pages 350 à 352. Sucre, saccharine, vanilline, camphre. Guidi. 661.4 665. — Sur la préparation du
vanilline, camphre. Guidi. 661.4 665. — Sur la préparation du baryum pur. 1906. Paris. Journal de l'Electrolyse, XVe année, 1er septembre, n°s 241-242, pages 5 à 6 (450 mots environ). Wen's. 661.4 666. — Procédés pour la liquéfaction de l'air et l'obtention de l'oxygène. 1906. Berlin. Elektrochemische Zeitschrift, XIXe année, n° 3, septembre, pages 122 à 129 (4.300 mots environ) (à suivre). Ackerman. 661 667. — L'industrie chimique au Portugal. 1906. Paris. Revue de Chimie Industrielle, n° 200, août, tome XVII, pages 201 à 204 (1.700 mots environ). M. et C. 661.4 668. — Préparation de l'or colloïdal. 1906. Paris.
C. 661.4 668. — Préparation de l'or colloïdal. 1906. Paris. Revue de Chimie Industrielle, n° 200, août, tome XVII, supplément XXX (55 mots environ). Pour obtenir l'or colloïdal, d'après MM. Vanino et Hartl, on fait dissoudre 0,0181 d'or sous forme de chlorure, dans 3 litres d'eau ; on ajoute 5 cm³ d'essence de térébenthine ou d'essence de romarin. — On obtient une solution rouge passant au violet foncé quand on la chauffe. M. et C. Glangaud. 661.4 669. — Utilisation d'une source naturelle d'acide carbonique. 1906. Paris. Répertoire de pharmacie, 9, 10 septembre, tome XVIII, pages 402 à 403 (250
9, 10 septembre, tome XVIII, pages 402 à 403 (250 mots environ). Sur les conseils de l'auteur, on va recueillir et liquéfier l'acide carbonique qui se dégage de sources en Auvergne. Deux de ces sources, près du village de Montpensier, à 2 km d'Aigueperse, dégagent 500,000 litres de gaz par jour. L'acide carbonique ainsi obtenu est plus pur que l'acide artificiel : il est exempt d'oxyde de carbone et ne renferme qu'un peu d'oxygène et d'azote. M. et C. (Pour avoir la traduction des articles analysés ci-dessus, ou copie des brevets, s'adresser au Bureau Technique du M. S. I. Voir
brevets, s'adresser au Bureau Technique du M. S. I. Voir annonce, pages VII et suivantes). BOISSONS ET ALIMENTS Bordas et Touplain.. 664 670. — Détermination des matières étrangères dans les cacaos et chocolats. 1906. Paris. Annales de chimie analytique, n° 6, 15 juin, tome XI, pages 203 à 205 (500 mots environ) Les auteurs ont utilisé la méthode du centrifugeur pour la séparation des matières insolubles contenues dans les substances à examiner : De cette façon, on peut déceler avec certitude certains éléments difficiles à caractériser autrement. Dans un autre ordre d'idée les auteurs ont pu effectuer les mêmes séparations
ordre d'idée les auteurs ont pu effectuer les mêmes séparations en mettant les substances à examiner successivement dans différents liquides d'une densité croissante de 1,340 à 1,6. Les parties qui viennent surnager sont examinées séparément et identifiées. Les liquides employés sont constitués par le tétrachlorure de carbone amené à la densité voulue par addition de benzine. Cette technique est susceptible de généralisation. M. et C. Mansier. 664. 671. — Essai calorimétrique de la farine de moutarde. 1906. Paris. Répertoire de Pharmacie, n° 7, 10 juillet, tome XVI, pages 291 à 297 (2.100 mots environ). Dans cet article, l'auteur applique un
297 (2.100 mots environ). Dans cet article, l'auteur applique un principe analytique intéressant à l'examen de la farine de moutarde en vue de fixer sa valeur commerciale. Cette valeur dépend de la richesse en essence pouvant être produite par le produit à examiner, jusqu'ici, cette richesse est déterminée par des méthodes fort longues et délicates, "la méthode de Dieterich par exemple. L'auteur a imaginé de mesurer la quantité de chaleur dégagée par l'action de l'eau sur la farine. Cette quantité de chaleur dépend : ° De l'action de la myrosine sur le myronate de potasse, action proportionnelle à la valeur
sur le myronate de potasse, action proportionnelle à la valeur de la farine. ° Du gonflement des cellules, et des actions mécaniques. Ce 2e facteur peut être facilement déterminé par un essai spécial. Novembre 1906 16e BOISSONS ET ALIMENTS M. C. E. En principe, l'opération doit avoir lieu dans un endroit soustrait aux variations de température, (une cave, un sous-sol, par exemple). L'échantillon broyé et tamisé la veille est bien mélangé. On en pèse 50 gr. dans un flacon à large col protégé contre le rayonnement par une garniture de feutre, et abandonné à la température de la salle d'opération
feutre, et abandonné à la température de la salle d'opération pendant 5 heures. La farine ainsi pesée est mise en contact avec 100 cc d'eau à la température du laboratoire, et à l'aide d'un thermomètre très sensible, on observe l'élévation maximum de température. On fait un autre essai en employant, à la place de l'eau seule, un mélange de 95 cc d'eau distillée avec 5 cc d'une solution obtenue en dissolvant 20 gr de bichlorure de mercure avec la quantité nécessaire de chlorure de sodium de façon à obtenir 100 cc. La différence des 2 chiffres obtenus donne la quantité
cc. La différence des 2 chiffres obtenus donne la quantité de chaleur due à l'action fermentescible seule. Le principe indiqué ici par l'auteur est très intéressant et serait probablement susceptible d'être appliqué dans d'autres cas. M. et C. Trillat et Santon. 664. 687. — Nouveau procédé de dosage de la caséine dans le fromage. 1906. Paris. Annales de Chimie Analytique, n° 10, 15 octobre, tome XI, pages 363 à 365 (250 mots environ). De cet article nous n'indiquerons que la méthode d'analyse : On introduit 2 gr. de fromage dans un bêcher d'environ 100 cc contenant 10 cc d'eau chaude;
un bêcher d'environ 100 cc contenant 10 cc d'eau chaude; on désagrège rapidement, en agitant avec une baguette de verre, et en ajoutant peu à peu 50 cc d'eau (pour les fromages durs, on broie les fromages dans un petit mortier, en employant de l'eau très légèrement ammoniacale); on porte à l'ébullition pendant 5 minutes; le liquide est ensuite additionné de 0,5 cc de formol commercial; on maintient à l'ébullition pendant 3 minutes; et l'on abandonne ensuite le liquide au repos pendant 5 minutes; la matière grasse se rassemble à la surface; on précipite alors la caséine par 5 gouttes
la surface; on précipite alors la caséine par 5 gouttes d'acide acétique pur; lorsque la couche surnageante est limpide, on recueille sur un petit filtre tarié le précipité blanc et pulvérulent, qui est dégraissé par l'acétone dans un appareil à épuisement, puis séché à 75-80 et pesé. La matière grasse peut être évaluée à part en recueillant et évaporant l'acétone dans un vase tarié. Cette méthode appliquée à divers fromages du commerce, nous a donné les résultats suivants (les chiffres se rapportent à des fromages bruts, humidité non déduite): Désignation commerciale du fromage : Matière albumineuse non transformée % :
commerciale du fromage : Matière albumineuse non transformée % : Camembert 18,20 Gruyère 31,34 Gervais 24,45 Brie 22,90 Roquefort (demi mûr) 7,10 Roquefort (très mûr) 7,10 Hollande 31,5 L'application du procédé permet de suivre facilement la marche de la maturation et d'établir, à n'importe quel moment, le rapport qui existe entre la caséine digérée. M. et C. Meunier. 663. 673. — Fermentation rapide du cidre. 1906. Paris. Bulletin de l'Association des Chimistes de Sucrerie, n° 3, septembre, tome XXIV, pages 320 à 321 (500 mots environ). La récolte s'annonce bonne, il y aura trop de pommes et elles baisseront de
il y aura trop de pommes et elles baisseront de prix énormément. Il faudrait donc either conserver les pommes ou en faire de l'eau-de-vie. Mais dans nos régions, aucun essai en grand n'a été fait pour conserver les pommes fraîches dans des magasins frigorifiques ou pour les sécher ; d'autre part le jus de pommes fermente bien plus lentement que le jus de raisin ; certains moûts restent doux pendant des mois, parfois même des années ; dans ces conditions la distillation ne débarrasse les tonneaux que longtemps après l'époque du brassage et ne peut par suite aider à l'utilisation
du brassage et ne peut par suite aider à l'utilisation des excédents de pommes. L'auteur réussit une fermentation rapide en faisant un pied de cuve, additionnant le moût de 10 à 15 grammes de phosphate d'ammoniaque par hectolitre et maintenant la température dans le voisinage de 20 à 25 °C ; dans ces conditions 4 jours suffisent pour la fermentation complète d'un moût de densité 1052. Les rares cidriers qui ont employé cette méthode se montrent satisfaits de la qualité de l'eau-de-vie obtenue. A. Vivien. 674. — La diffusion en sucrerie. 1906. Paris. Bulletin de l'Association des Chimistes de Sucrerie,
sucrerie. 1906. Paris. Bulletin de l'Association des Chimistes de Sucrerie, N° 12, juin, tome XXIII, pages 1392 à 1403 (1 figure). Communication faite au Congrès de Chimie appliquée de Rome. Modifications à apporter aux conditions actuelles du travail. — La marche actuelle, à 100 diffuseurs par 12 heures, est trop lente, ce qui donne un épuisement défectueux parce que le jus Novembre 1906 M. C. E. BOISSONS ET ALIMENTS 163 choisit ses passages dans la cossette et de fortes pertes indéterminées par suite des fermentations détruisant le sucre dans les diffuseurs. La sucrerie d'Inchy, où la diffusion est bien mieux
diffuseurs. La sucrerie d'Inchy, où la diffusion est bien mieux conduite, fait 165 à 185 diffuseurs en 12 heures dans une batterie de 14 diffuseurs de 20 hectolitres, recevant 52 à 53 kilogrammes de cossette extra fine par hectolitre. La charge d'eau est de 11 à 13 mètres, la marche de la diffusion est la suivante : N° 1 2 3 4 5. 6 78 9 10 11 12 14 . I minima 400 61° 77° 79° 79° 79° 80° 81° 82° 90° 80° 80° 400 en vidange Températures. Jus sortant eau chaude et en ( maximale 500 67° 81°
sortant eau chaude et en ( maximale 500 67° 81° 82° 82° 83° 84° 85° 90° 92° 93° 82° 50° emplissage Les températures minima correspondent à la marche lente, les maxima à la marche rapide. Une sucrerie, ayant des betteraves à 7° 5 (densité 1,075) Peut travailler : 11 % de betteraves en plus en tirant du jus à 5° au lieu de 4°5 -■ . 5,5 .... 3-3 . — — 6 — 45 — . — 6,5 — 5°: ~ — 7 — et les quantités d'eau à évaporer en moins, par 100 kilogrammes de betteraves, sont respectivement
évaporer en moins, par 100 kilogrammes de betteraves, sont respectivement de 15 litres. 3, 26 1. 35 1. 8r 44 1. i et 51 1. 2 en tirant du jus à ces densités au lieu de 4°5. Enfin une usine tirant des jus à 7° traitera en 64 jours la quantité de betteraves traitée en 100 dans une usine tirant à 4."5 ; on voit les économies de charbon et de fabrication et le meilleur rendement en sucre. (A suivre). YAN. RÉFÉRENCES 663 675. — Étanchéité des cuves de bois. 1906. Paris. Revue de Chimie Industrielle, N° 202, 15 octobre,
1906. Paris. Revue de Chimie Industrielle, N° 202, 15 octobre, tome XVII, supplément XXXVIII (80 mots environ). Formule donnée par M. Mathieu dans la Revue de Viticulture. On prend : Caséine 500 gr. Chaux éteinte 50 » Eau 750 » On délaie la caséine dans l'eau froide, on ajoute la chaux et l'on pétrit. La caséine peut être remplacée par du fromage blanc et donne d'excellents résultats au point de vue de l'étanchéité. Appliqué aux fûts et cuves à vin, ce ciment ne communique aucun goût au liquide. M. et C. Alençon. 664 676. — Formol dans le lait. 1906.
C. Alençon. 664 676. — Formol dans le lait. 1906. Paris. Tiré du Pharmaceutical Journal, n° 10, 15 octobre, tome XI, page 395 (70 mots environ). À 2 cent. c. de lait, ajouter un volume égal de potasse à 20 % : agiter énergiquement ; ajouter un excès d'HCl concentré et chauffer légèrement. Une trace de formol donne une coloration violette au coagulum qui surnage. Le liquide sous-jacent est presque incolore et limpide et se colore peu à peu. La coloration est très stable. M. et C. Andouard. 664 677. — Le nitrate de soude dans les conserves alimentaires. 1906.
— Le nitrate de soude dans les conserves alimentaires. 1906. Paris. Revue Internationale des falsifications, n° 4, juillet-août, tome XIX, page 114 (300 mots environ). Depuis longtemps, en charcuterie, on a l'habitude de mélanger du salpêtre au sel marin, du salpêtre afin de donner une teinte rose à la viande. L'auteur signale des accidents survenus à la suite de l'emploi, par un commerçant, de salpêtre qui contenait de 85 à 96 % d'arséniate de soude. M. et C. 663 678. — L'utilisation des bières de reste. 1906. Paris. Annales de Brasserie et Distillerie, n° 19, 10 octobre, pages 452 à
Brasserie et Distillerie, n° 19, 10 octobre, pages 452 à 454. 664.1 679. — Dénaturation du sucre destiné à l'alimentation du bétail. 1906. Paris. Revue de Chimie Industrielle, N° 200, août, tome XVII, supplément XXIX (100 mots environ). La loi du 5 juillet 1906 accorde aux sucres destinés à l'alimentation du bétail, certaines faveurs au point de vue des droits. Ce sucre doit être dénaturé, et d'après le décret du 20 juin, cette dénaturation doit être ainsi faite : « À 100 kilogrammes de sucres cristallisés titrant moins de 950 saccharinomètres, ou de sirops de turbinage, mélanger intimement : 1,5
saccharinomètres, ou de sirops de turbinage, mélanger intimement : 1,5 kilogrammes de sel marin, 2° ; 0,5 kilogramme de bas produits de la fabrication des farines. » M. et C. P. Carles. 664 680. — L'eau potable à la campagne. 1906. Paris. Répertoire de Pharmacie, n° 9, 10 septembre, tome XVIII, pages 388 à 392 (1.650 mots environ). L'auteur indique dans cet article les caractères très simples permettant de soupçonner la présence des éléments minéraux ou des matières organiques nuisibles dans l'eau d'alimentation. M. et C. (Pour avoir la traduction des articles analysés ci-dessus, ou copie des brevets, s'adresser au
des articles analysés ci-dessus, ou copie des brevets, s'adresser au Bureau Technique du M. S.l. Voir annonce, pages VII et suivantes). Novembre 1906 HUILES, BOUGIES, SAVONS M. CE. HUILES, BOUGIES, SAVONS Theulier. 668.5 681. — Revue des travaux récents sur les huiles essentielles [Suite]. 1906. Paris; Revue de Chimie Industrielle, n° 200, août, tome XVII, pages 204 à 207 (1.600 mots environ). Dans ce numéro sont examinées les essences de patchouli, de santal, de sapin de Sibérie, de pin sylvestre, de pinus strobus, de térébenthine. Parmi les essences nouvelles signalées, citons : L'essence de fagara octandra, du Mexique. L'essence d'Inula
citons : L'essence de fagara octandra, du Mexique. L'essence d'Inula graveolens. L'essence de feuilles de Cupressus Lambertiana, du midi de la France, rappelant l'odeur de la mélisse. L'essence de feuilles de Laurus camphora, du midi de la France, et dont l'odeur rappelle celle de la cardamome. L'essence d'Amomum niatum. L'essence de Vetiver par distillation des racines et provenant d'Inde (Afrique Allemande), etc., etc. Ces différentes essences ont été signalées par Schimmel et Cie dans leur bulletin de mai et octobre 1905. M. et C. Fribourg. 665. 683. — Etude sur un moyen rapide et pratique d'appréciation des huiles de graissage.
un moyen rapide et pratique d'appréciation des huiles de graissage. 1906. Paris. Bulletin de l'Association des Chimistes de sucrerie, n° 1 et 2, juillet et août, pages 114 à 131 (8 figures). Exposé des solutions pratiques apportées par l'auteur pour réaliser, dans un laboratoire à simple outillage, les recherches suivantes sur les huiles minérales de graissage : 1. Aspect, consistance, odeur, coloration. 2. Densité pouvant permettre de signaler la présence des huiles de résine et goudrons. 3. Viscosité à froid et à chaud pour classer les huiles en vue de leur utilisation. 4. Perte à l'étuve à 100° pour constater
leur utilisation. 4. Perte à l'étuve à 100° pour constater leur volatilité. 5. Matières minérales ou cendres. Recherche des matières sableuses en suspension. 6. Détermination du point d'inflammabilité et du point éclair. 7. Echauffement par les acides nitrique (huiles de houille) et sulfurique (huiles végétales). 8. Réaction par agitation avec l'eau chaude. 9. Indice de saponification. Y AN. P. Jeaucard et C. Satie. 668. 683. — La chimie des parfums en 1905. 1906. Revue Générale de chimie pure et appliquée, n° 7, 15 avril, tome IX, pages 117 à 124 (2.500 mots environ). Dans cet article intéressant, les auteurs rappellent
(2.500 mots environ). Dans cet article intéressant, les auteurs rappellent les travaux produits en 1905 sur la chimie des parfums. Ils envisagent d'abord la question analytique et montrent que, dans ce chapitre, l'état de la question est resté à peu près stationnaire. L'étude chimique des constituants a donné lieu à des travaux théoriques intéressants. D'après les travaux exécutés sur la formation des essences, la conclusion qui s'impose à l'esprit est la suivante : l'essence n'existe pas telle quelle dans les cellules végétales. Ce sont ses divers constituants qui sont répandus çà et là soit à l'état libre, soit à l'état
çà et là soit à l'état libre, soit à l'état de combinaison complexe. Suivant que celles-ci sont ou non décomposées par les procédés d'extraction, l'essence obtenue sera plus ou moins riche en ces constituants. Enfin, les auteurs indiquent brièvement les nouveaux constituants déterminés pour quelques essences, les noms d'auteurs des travaux étant entre parenthèses : Carvi-Bihydro-carvone, bihydro-carvéol et une base à odeur narcotique (Schimmel). Eucalyptus. — Les dernières portions de Eucalyptus Globulus contiennent un alcool C9H18O, de propriétés voisines du pino-carvéol obtenu synthétiquement par M. Wallach (Schimmel). Fenouil d'eau. — Contient un aldéhyde C6H8O, le phellandral ou tétrahydro-cuminique (Schimmel). Gingembre.
Contient un aldéhyde C6H8O, le phellandral ou tétrahydro-cuminique (Schimmel). Gingembre. — Camphène, phellandrène, zingibérène, bornéol, cinéol, citronellol (Schimmel). Gingergrass. — Dissenthène, phellandrène, limonène, alcool dehydro-cuminique (Walbaum et Huthig). Lavande. — La maison Schimmel a obtenu des essences avec 52 % d'éthers — ces chiffres montrent l'importance de la conduite de la distillation sur les constantes d'une essence. Jusqu'à présent, avec les appareils et les notions ordinaires, on avait rarement dépassé 40 d'éthers. Matico.— L'essence de feuilles contient : Cinéol ; 10 % d'asarone et du "camphre de matico" C9H9O (H. Thomas). Rose d'Orient. — 5 à 10 % de nérol,
Thomas). Rose d'Orient. — 5 à 10 % de nérol, 1 % d'un alcool sesquiterpénique et 1 % d'engénol (H. de Soden et W., Trefil). (A suivre). M. et C. 667 684. — Procédé pour rendre les graisses, résines, etc., solubles dans l'eau. 1906. Trèves. CEI und FEU Iiandel, n° 28, 12 juillet, XXXIXe année, page 328 (150 mots environ). Un procédé breveté par M. Mann de Zurich permet d'emulsionner l'asphalte et d'autres substances analogues non miscibles avec l'eau. Dans ce but, on dissout du savon avec de l'amidon brut dans de l'eau en chauffant de façon à donner au
dans de l'eau en chauffant de façon à donner au mélange la consistance d'une pâte. Au mélange chaud on ajoute en remuant constamment une dissolution d'asphalte dans le benzol ou un autre dissolvant convenable. Le dissolvant volatilisé sous l'action de la chaleur peut être récupéré aisément tandis que l'asphalte reste très finement mélangé dans la masse. Après refroidissement on obtient une matière de consistance graisseuse qui se mélange facilement à l'eau. Spalteholz à Amsterdam a fait breveter un autre procédé d'emulsion. Il mélange intimement 650 kg d'huile de créosote à 60 % de phénol avec 350 kg de solution de
60 % de phénol avec 350 kg de solution de caséine qui contient 12 kg de caséine et 12 kg d'ammoniaque commerciale de densité 0,935, on obtient un liquide plus ou moins blanchâtre qui se mélange à l'eau en toutes proportions. L. M. REFERENCES Bouler. 668. 685. — Sur le contrôle chimique de la liquidation du savon. 1906. Paris. Les Corps gras industriels, n° 5, 15 septembre, tome XXXIII, pages 67 à 68 (920 mots environ). M. et C. 666 686. — La récolte des arachides au Sénégal. 1906. Paris. Les Corps gras industriels, n° 4, 1er septembre, tome XXXIII,
Les Corps gras industriels, n° 4, 1er septembre, tome XXXIII, page 54 (440 mots environ). Renseignements sur la récolte et le commerce des arachides en 1905 et prévisions pour la récolte de l'année 1906. M. et C. 668.1 687. — Commerce des savons de toilette et de la parfumerie en Australie. 1906. Paris. Les Corps gras industriels, n° 4, 1er septembre, tome XXXIII, page 54 (270 mots environ). M. et C. 668 688. — L'exportation de l'huile de coton aux Etats-Unis. 1906. Paris. Les Corps gras industriels, n° 4, 1er septembre, tome XXXIII, page 53 (160 mots environ). Statistique des
septembre, tome XXXIII, page 53 (160 mots environ). Statistique des exportations de l'huile de coton aux Etats-Unis en 1905. M. et C. 665 689. Le transport des pétroles pâteux. 1906. Paris. Cosmos, n° 1129, 5 septembre, page 281 (80 lignes). Le procédé, imaginé par MM. Isaacs et Buchner, permet d'envoyer dans les tuyères qui vont des mines aux raffineries des pétroles épais qui offrent à l'écoulement une résistance énorme: pour cela ils emploient des tuyaux rayés comme des canons et mélangent de l'eau au pétrole : la force centrifuge résultant de la rotation due aux rayures, projette l'eau sur les
de la rotation due aux rayures, projette l'eau sur les parois, ce qui diminue fortement la résistance au frottement. — Au départ l'eau est pompée sur une hélice qui lui imprime ce mouvement de rotation qu'entretiennent les rayures de la conduite. YAK. M. Million. 665. 690. — L'histoire de la matière grasse à travers les âges. 1906. Paris. Les Corps gras industriels, n° 4 et 5, 1er et 9 septembre, tome XXXIII, pages 51 à 53, 69 à 70 (1.950 mots environ). Compte rendu de l'histoire de la matière grasse à travers les âges, organisée par M. E. Milliau, directeur
à travers les âges, organisée par M. E. Milliau, directeur du Laboratoire officiel d'essais techniques de Marseille. M. et C. Rivais. 668 691. — Caractères analytiques des huiles de coprah. 1906. Paris. Revue internationale des falsifications, n° 4, juillet-août, tome XIX, pages 102 à 105 (2.300 mots environ). L'auteur recommande particulièrement la détermination de l'indice d'iode et de l'indice de Ferrier pour la recherche des additions frauduleuses faites à l'huile de coprah. M. et C. 7. V. 668.3 692. — Une nouvelle colle liquide. 1906. Paris. Revue de Chimie Industrielle, n° 202, 15 octobre, tome XVII, page 265 (70 mots
n° 202, 15 octobre, tome XVII, page 265 (70 mots environ). 50 kg de gélatine sont dissous au bain-marie dans 50 l. d'eau. On ajoute ensuite en chauffant 10 l. de chlorure de zinc, et on continue cette addition jusqu'à ce qu'une goutte de liquide, complètement refroidie, ne se prenne plus en gelée. M. et C. pour les analyses de dégras. 693. L'analyse du dégras. 665 Dans cette première partie on commence par donner quelques notions générales sur le travail du chamoiseur. 1906. Paris. Les Corps gras industriels, n° 7, 15 octobre, tome XXXIII, pages 99 à 100 (850 mots