jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
classe Moëbs ; Renaud Madeleine, Rippel Armand, classe Servais ; Zelphati Elle, classe Moëbs ; Morali Solange, classe Maunier ; Bossonnade Euloge, classe Recht. 2e accessit : Arrona Maurice, Triay André, classe Moës ; Athonel Maurice, classe Recht ; Michel Paul, classe Tessler ; Dablanc Renée, classe Moëbs ; Paysé Rolande, classe Maunier. 21 accessit : Blanchet Viviane, classe Maunier ; Galabert Paul, Boyer Florian, Leca Toussaint, classe Servais ; Ferris José, élève Recht. Quatrième année. 1er prix : Ronda William ; Ziberlin François, classe Moëbs; Séror Joé, classe Recht ; Jourdan Lucienne, classe Maunier. 2e prix : Schiafmunter Marie-Louise,
; Jourdan Lucienne, classe Maunier. 2e prix : Schiafmunter Marie-Louise, clause Maunier ; Alzina Henri, classe Moëbs ; Michel Odile, Cantrel Mireille, classe Maunier. 1er accessit : Carbonel Victor, classe Moëbs ; Baralls Eveline, classe Servais ; Errard Nelly, classe Maunier; Vernet Jean, classe Moëbs. Cinquième année. — 1er prix avec félicitations : Ferrandez Robert, classe Maunier. 1er prix : Ottavi Pierre, classe Moëbs ; Jaulin Lucette, classe Servais (félicitations pour sa lecture à vue). 2e prix : Biaise Yves, classe Moëbs ; Delauney Jean, classe Maunier ; Sogorb Frédéric, Dumas René, classe Moëbs. 1er accessit : Moëbs Georges, classe
Dumas René, classe Moëbs. 1er accessit : Moëbs Georges, classe Moëbs ; Polito François, classe Servais ; Meyér Odile, classe Tessier ; Cohen-Solal Gaston, classe Moëbs. Sixième année. — 1er prix avec félicitations : Cerda Jean, classe Tessier. 1er prix : Lévy Adolphe, classe Servais; Cermolacce Simone, Abdesselem Marinette, classe Maunier. 2e premier prix : Delahaye Georges, classe Moëbs ; Boyer Yvette, classe Maunier. Élèves parlant en cours supérieur 2e prix : Jaën Vincent, classe Servais ; Compan Jean, classe Maunier. 1er accessit : Nandey Andrée, classe Recht. 2e accessit : Chéron Valérie (rappel) classe Servais ; Martin QUette, Stenunel
: Chéron Valérie (rappel) classe Servais ; Martin QUette, Stenunel Gilbert, classe Moëbs. LE MARDI AGRICOLE Raisin précoce d'Algérie Expédiez-le dans de meilleures conditions Attention ! Fardage et raisin vert constituent une fraude qui sera sévèrement punie Nous ne reviendrons pas sur l'origine de notre raisin très précoce appelé aussi chasselas de Guyotville qui est très apprécié car il est le premier de l'année. Depuis 1860 sa culture s'est développée et occupe aujourd'hui tous les terrains sablonneux voisinant la mer entre Guyotville et Fouka. Cette variété donne aussi de bons résultats à Courbet et à Philippeville. Mais il ne suffit
résultats à Courbet et à Philippeville. Mais il ne suffit pas de planter du chasselas dans n'importe quel sol pour obtenir les qualités du raisin de Guyotville. Le terroir joue un très grand rôle dans la qualité. Ici c'est le sable des dunes qui permet une maturation plus hâtive et plus parfaite. Certaines plantations de chasselas sur sol non sablonneux mûrissent mal leurs grains ; ces derniers supportent mal le voyage et arrivent dans de mauvaises conditions dans la métropole. La récolte. — En année normale le chasselas de Guyotville mûr fait son apparition en France entre le 25 et
mûr fait son apparition en France entre le 25 et le 30 juin. Ainsi en 1933 on a enregistré au départ 1.312 colis entre le 26 et le 30 juin. Le gros des expéditions a lieu au milieu de juillet. Mais depuis quelques années nos saisons semblent décalées. Ainsi en 1934 le printemps fut pluvieux et le premier raisin mûr n'a pu être expédié que le 14 juillet. Cette année on ne compte pas cueillir les premières grappes avant le 5 juillet et ce sera sur les vignobles très bien exposés. Bref en concluons que cette production doit être considérée
exposés. Bref en concluons que cette production doit être considérée comme une culture complémentaire de la métropole puisqu'en France le premier raisin mûr, récolté dans les Pyrénées Orientales n'apparaît normalement sur les marchés que vers les premiers jours d'août. À cette époque l'Algérie a terminé sa campagne. Son commerce. — Bien que depuis quelques années, des progrès ont été réalisés dans le domaine de la préparation du raisin à la vente, il y a encore beaucoup à faire pour que ce produit soit mieux apprécié de tous les consommateurs. De nombreux progrès doivent être réalisés. La standardisation préconisée et contrôlée
nombreux progrès doivent être réalisés. La standardisation préconisée et contrôlée par l'Ofalac devrait être appliquée par tous les exportateurs et la présentation serait bien améliorée. Au point de vue commercial il y aurait un gros intérêt à obtenir une meilleure répartition des expéditions. Présque tous nos exportateurs envoient la totalité de leurs marchandises sur Paris. Certes les halles de la capitale peuvent absorber des quantités énormes journalières mais elles ne vont pas toutes aux consommateurs parisiens. De nombreux acheteurs, commissionnaires et particuliers, viennent de villes même assez éloignées de la capitale pour s'approvisionner aux halles de Paris. L'afflux sur le
capitale pour s'approvisionner aux halles de Paris. L'afflux sur le même marché fait baisser les cours, la rupture de charge augmente les frais des raisins transités sur d'autres villes et de tout cela ni le producteur ni le consommateur n'en profite. Une organisation commerciale devrait être créée par les groupements professionnels de producteurs algériens et nos raisins pourraient être avantageusement répartis dans toute la France car bien des régions qui actuellement ne reçoivent que quelques billons ou caissettes, deviendraient de gros clients et la consommation du raisin irait aussi en augmentant. L'organisme envisagé pourrait alors obliger ses adhérents à n'expédier
augmentant. L'organisme envisagé pourrait alors obliger ses adhérents à n'expédier que des raisins mûrs et dans des colis non fardés. Plus de raisin vert Plus de colis fardés C'est une tromperie sur la marchandise Depuis deux ans nous dénonçons à cette place une pratique détestable qui porte un tort considérable aux exportateurs algériens consciencieux et à la production algérienne en général, c'est celle qui consiste à envoyer le raisin avant qu'il soit mûr au début de la campagne pour bénéficier des hauts prix accordés aux premiers raisins. Certes les fraudeurs, car il y a fraude, qui envoient à bon escient
car il y a fraude, qui envoient à bon escient du raisin cueilli vert, immangeable mais qui savent que pour le premier raisin, le cours est généralement très élevé, vont toucher des sommes importantes, mais le consommateur qui se laisse prendre une fois n'y revient pas, il y a resserrement et les cours fléchissent au détriment de l'exportateur honnête qui vient derrière avec son beau raisin bien mûr. QUE FAIRE CONTRE CETTE PRATIQUE ? On a préconisé plusieurs règles à appliquer. S'il est possible de fixer pour les raisins de cuve la date des vendanges, il est très difficile d'exercer
cuve la date des vendanges, il est très difficile d'exercer un contrôle de la maturité gustative des raisins de table car bien des facteurs peuvent intervenir pour faire hâter cette maturité et il semble difficile de généraliser par un ban des vendanges. Les situations peuvent être uniques et il faut laisser la liberté de vendre dès que le raisin est mûr. L'Ofalac dans son règlement d'application de la marque « Algeria » exige que le raisin soit mûr et pour cela il faut que le rapport sucre-acidité (acide tartrique) soit égal ou supérieur à 20. Ce règlement donne une méthode
égal ou supérieur à 20. Ce règlement donne une méthode pratique pour reconnaître ce rapport par immersion de la grappe dans l'eau salée. Mais les producteurs savent bien quand leur raisin est mûr. Aussi nous pensons que les agents des fraudes doivent être impitoyables aussi bien contre le fardage des colis que contre le raisin vert. Par application du décret du 19 août 1933 ceux qui fardent leurs colis, en mettant sur le dessus une coiffe dont la qualité ne correspond pas à celle de la marchandise intérieure, seront passibles d'amendes et de prison. Nous avons appris par ailleurs que
d'amendes et de prison. Nous avons appris par ailleurs que les agents de l'Ofalac chargés du contrôle étaient accrédités par le ministre de l'Agriculture comme agents des fraudes. Souhaitons que par leur vigilance en visitant un grand nombre de colis au port d'Alger tous ceux qui font tant de tort aux produits algériens en trompant l'acheteur sur la qualité de la marchandise soient punis très sévèrement. PUSA. Confédération des vignerons algériens Notre bureau de Paris nous adresse le télégramme suivant, en date du 22 juin : Hier et aujourd'hui se sont poursuivies les conversations entre les organisations professionnelles suivantes :
sont poursuivies les conversations entre les organisations professionnelles suivantes : betterave, pommes, Narbonne, Nîmes, Charentes, Centre, Algérie, qui se sont mises d'accord sur la création d'un service des alcools. Cet accord est soumis à l'acceptation des fédérations respectives. Voici les différentes modalités qui font l'objet de cet accord. Les contingents sont fixés comme suit : Betterave : 2.300.000 hectos ; Mélasses : 600.000 hectos ; Ouest : 325.000 hectos ; Viniques, 625.000 hectos. Il a été également décidé de laisser la faculté de reporter le solde des contingents des années déficitaires sur les années excédentaires. Le prix de base a
déficitaires sur les années excédentaires. Le prix de base a été fixé à 250 francs l'hecto et les prix sont reliés par les coefficients suivants : 1 : betterave; 0,68 : mélasses ; 2,40 : vins : 2 : marcs; 2,40 : cidres ; 2,20 : pommes. Le service verserait à la caisse de compensation pour résorption des vins une somme annuelle de 125 millions. L'équilibre budgétaire du service serait assuré. Il se dégage des conversations qui se sont poursuivies ces jours derniers et qui ont abouti à l'accord ci-dessus, une impression favorable. Les incidences de l'application des mesures contribueraient
une impression favorable. Les incidences de l'application des mesures contribueraient pour une très large part à la solution du problème viticole. La Commission des boissons de la Chambre, qui s'est réunie ce matin, a confirmé sa volonté de demander la résorption des excédents de la récolte 1934 sans limitation de quantité. Dans les milieux officiels comme dans les milieux professionnels, on estime que les mesures envisagées sont susceptibles de redresser la situation du marché des vins. Dernière heure. — Par téléphone, notre bureau de Paris complète la note précédente en nous informant qu'un décret va intervenir dans les quarante-huit heures
nous informant qu'un décret va intervenir dans les quarante-huit heures au plus tard, qui va prescrire l'achat de toutes les quantités excédentaires au prix de 480 francs l'hectolitre d'alcool. Cie P.-O. Midi TRANSPORT DES PRIMEURS Le P.O.-Midi vous rappelle que, par Port-Vendres, les primeurs sont acheminées d'Alger à Paris en moins de quarante-sept heures. En remettant vos colis à la Compagnie de Navigation mixte, les mercredis et samedis, à 18 h. 30, ceux-ci seront mis à la disposition des destinataires à Paris-Austerlitz les vendredis et lundis soirs, à 18 h. 13 ou 20 h. 58 au plus tard pour les
13 ou 20 h. 58 au plus tard pour les marchés du lendemain. D'Alger à Port-Vendres : traversée de dix-neuf heures seulement. De Port-Vendres à Paris-Austerlitz : trains spéciaux rapides pour les primeurs. Des acheminements rapides sont également prévus au départ de Port-Vendres sur Toulouse, Bordeaux, le Centre, l'Ouest et le Nord de la France. Si vous désirez que vos envois arrivent vite et bien, expédiez-les par Port-Vendres, la voie la plus rapide. Renseignements à l'agence officielle du P.O.-Midi, 2, boulevard Carnot, à Alger (tél. : 86-53). La semaine vinicole Le marché des vins Le fléchissement précipité des marchés languedociens
Le marché des vins Le fléchissement précipité des marchés languedociens s'est rapidement étendu à notre place et a eu raison de la résistance de nos vendeurs. D'importantes liquidations ont surpris notre commerce, soucieux de sauvegarder l'exécution de ses ventes à une clientèle toujours plus prompte à refuser la livraison d'achats devenus moins avantageux. L'impossibilité d'établir le moindre prix de revient, chaque jour consacrant un nouveau tassement des cours, interdit un moment toute transaction. La retentissante publication d'une nouvelle ponction des excédents est tardivement venue ranimer l'espérance de la propriété et valoir en fin de semaine au marché une précaire activité.
valoir en fin de semaine au marché une précaire activité. Les vendeurs affirment à nouveau leur résistance et il est absolument impossible de traiter aujourd'hui aux prix un instant pratiqués. Mieux informée des réalités, la propriété recourt une fois de plus à l'Etat — providence dont elle espère le prix rédempteur de 4 francs qu'elle a pourtant maintes fois dédaigné, il y a dix jours à peine, pour des quantités souvent importantes. Doutant de l'efficacité de secours aussi tardifs qui dénoncent soit l'impuissance, soit l'imperfection de la dernière loi, le négoce, impressionné par la constante dévaluation de ses stocks, persiste
négoce, impressionné par la constante dévaluation de ses stocks, persiste dans sa réserve, malgré l'attraction de prix semblant parvenus à l'extrême limite de leur compression. A quel résultat aboutiront les mesures projetées ? A supposer les excédents absorbés cette fois, les disponibilités ne se révéleront-elles pas encore largement suffisantes d'ici la fin de la campagne, pour neutraliser une recrudescence de demandes ? Quel que soit le prix fixé pour l'achat d'alcool, il sera, déduction faite des frais de transformations, identique pour la France et l'Algérie. Mais à supposer le cours des vins revalorisé au prix d'achat de l'alcool, si ces
des vins revalorisé au prix d'achat de l'alcool, si ces deux prix peuvent, dans le Midi, rester confondus, il n'en sera pas de même en Algérie, où le fret des vins transportés dans la métropole devra nécessairement être déduit du cours des vins ainsi revalorisés. Notre production supportera fatalement ce handicap naturel. N'est-il pas à redouter, alors que la clientèle, assurée de s'approvisionner à meilleur compte dans le Languedoc, ne continue à nous délaisser ? Encore conclus avec difficultés à 3 fr. 75 et 3 fr. 65 les premier choix, après avoir fléchi à 3 fr. 50, améliorent légèrement en
après avoir fléchi à 3 fr. 50, améliorent légèrement en clôture leur position à 3 fr. 60. Dans l'ouest de la Mitidja, 26.000 hectares à 10° 5 et 11° ont été conclus, pour le compte d'acheteurs oranais, à 3 fr. 75, logés juillet. Quinze mille hectares de la même cave ont été traités par des maisons de la place aux mêmes conditions ; 2.000 hectares de la même région, dans le centre Mitidja, à 11°6, ont été conclus à 3 fr. 60 ; 600 hectares des hauts coteaux du Chélif, à 13°, ont été payés 3 fr. 75 ; 1.000
à 13°, ont été payés 3 fr. 75 ; 1.000 hectares de vins bloqués, de même degré, de la même région, ont été achetés 3 francs, enlèvement immédiat. Tassement des deuxième choix à 3 fr. 25 et 3 francs. Ont été conclus à 3 fr. 25 : 1.500 hectares, à 11°, dans l'ouest Mitidja, et 1.000 hectares, même degré, dans le centre. Huit cents hectares, à 10°, avec une totale assez élevée, ont été payés 3 francs. Faibles conclusions en tachés, de 3 fr. 25 à 3 fr. 50, et en blancs, de 3 fr. 50 à 4 francs. Les
en blancs, de 3 fr. 50 à 4 francs. Les cours des vins sur les marchés méridionaux Nîmes, 24 juin. — Le marché s'est ressaisi et on peut dire que le mouvement de panique est enrayé. On a vu, d'ailleurs, par les précisions publiées hier et relatives aux chiffres exacts de la distillation, que les quantités retirées du marché ne sont pas de l'ordre de 7 millions d'hectolitres, mais bien de plus de 12 millions. Ainsi, la propriété, mieux renseignée, a opposé une plus grande résistance sur les offres en baisse du commerce. Ce dernier, cependant, persiste à ne pas
baisse du commerce. Ce dernier, cependant, persiste à ne pas vouloir payer plus cher. Aussi, les transactions restent-elles assez limitées et les cours oscillent entre 4 francs et 4 fr. 50 le degré pour les vins ordinaires. Comme on pourra le lire d'autre part, le Gouvernement est disposé à procéder à une ponction non limitative des quantités d'alcool provenant de la distillation du vin libre au prix maximum de 480 francs l'hectolitre. Cette mesure pourrait être prise dans le prochain Conseil. Il est donc permis d'envisager un certain redressement de la situation. Les alcools sont calmes. On a enregistré, à
la situation. Les alcools sont calmes. On a enregistré, à la Bourse de Paris, une hausse de 15 à 20 francs. Cote de la chambre de commerce : alcools, indifférents ; vins rouges, aramon et montagne, 4 et 4 fr. 50 ; Costières, 4 fr. 50 et 5 francs ; blancs clairettes, 4 fr. 50 et 5 francs le degré. MARCHE DES ALCOOLS LIBRES Paris, 24 juin. — Cours de clôture : courant, 410 ; prochain, 415 ; août, 415; septembre, 415 ; 3 d'octobre, 415 ; 3 de novembre 415 et 412,50, tous payés. Tendance ferme ; hausse de
415 et 412,50, tous payés. Tendance ferme ; hausse de 15 à 20 francs par suite de nombreux achats. Ventes déclarées : disponible et courant, 245 hectos ; campagne en cours, 1.330 hectos ; campagne prochaine, 1.715 hectos ; circulation, 56 lots. Stock général, 27.802 hectos, dont 25.402 hectos d'alcool arbitré. Chronique apicole La vie dans la ruche : la reine La grande famille bourdonnante et fiévreuse d'activité qui habite dans la ruche s'appelle essaim ou colonie. Elle est composée d'une personnalité très importante : la reine ou abeillemère, de plusieurs milliers d'abeilles et de quelques centaines de mâles ou
plusieurs milliers d'abeilles et de quelques centaines de mâles ou faux bourdons, n'apparaissant généralement dans la colonie qu'à l'époque de l'essaimage. L'âme de la ruche, la petite flamme précieuse, inestimable, qui rallie et anime toute cette masse tumultueuse, c'est la reine. Sa seule présence au milieu des abeilles est un réconfort, une espérance, une certitude, une quiétude. Sa disparition, même momentanée, suspend les travaux de la ruche, affole toute la foule effervescente qu'elle contient en la plongeant dans un inconsolable désarroi. C'est la reine seule qui, par sa ponte, pouvant atteindre trois à quatre mille œufs par jour, sème infatigablement
atteindre trois à quatre mille œufs par jour, sème infatigablement la vie dans les milliers de petits berceaux préparés par ses filles et qu'elle visite inlassablement pendant plus de quatre ans. Toutes les ouvrières ont pour leur reine une déférence bien marquée. Elles semblent l'entourer d'une affection profonde, surtout au moment de la grande ponte. Elles s'effacent pour la laisser passer ; elles lui apportent sa nourriture jusque sur sa langue et si, accidentellement, la famine se déclare dans la ruche, elles se sacrifient l'une après l'autre jusqu'à l'inanition, pour lui laisser manger la dernière goutte de miel. La reine,
lui laisser manger la dernière goutte de miel. La reine, cette étrange petite bête, semble ne pas se rendre compte du rôle capital que la nature lui a confié. Elle est effacée, discrète, craintive. Elle n'exerce aucune autorité particulière, elle est même plutôt passive, et sa présence suffit à stimuler et à ordonner les nombreux petits travaux des ouvrières. Elle est comme la pièce indispensable d'une mécanique délicate. Sans elle, la colonie s'étiole et disparaît peu à peu. Sa formation est curieuse. L'œuf destiné à la produire ne se différencie en rien d'un œuf d'ouvrière. Au bout de trois jours,
en rien d'un œuf d'ouvrière. Au bout de trois jours, cet œuf donne naissance à une larve quelconque, et c'est alors que commence le traitement spécial qui va transformer complètement la larve pour qu'elle donne naissance, treize jours après, à un insecte parfait, de mœurs et d'aptitudes physiques très particulières. Tout d'abord, le berceau où se développe la larve est agrandi, dirigé vers le bas et allongé chaque jour. Pendant ces travaux, de jeunes abeilles de moins de douze jours alimentent cette larve avec une sorte de bouillie blanche, très copieuse, appelée « pâtée royale », fortement azotée, formée d'un
copieuse, appelée « pâtée royale », fortement azotée, formée d'un mélange de pollen, de miel, d'eau et de sécrétions non encore parfaitement déterminées. Il ne se passe pas de seconde sans qu'une ouvrière n'introduise sa tête dans la cellule royale pour voir si la larve grandit et si sa nourriture est abondante. Puis, au neuvième jour, le berceau est fermé jusqu'au moment où la reine naissante se libère de sa prison, aidée dans cet acte par les vieilles ouvrières. Les dimensions plus amples du berceau royal et la nourriture spéciale donnée font arriver la larve de reine à son plein
donnée font arriver la larve de reine à son plein développement un tiers de temps plus tôt que les larves d'ouvrières. D'autre part, ses organes de reproduction se sont parfaitement développés. Sa forme et sa couleur sont changées : pas de corbeilles ni de brosses à pollen, mais un abdomen volumineux deux fois plus long que celui de l'abeille ordinaire. Son aiguillon est recourbé, sa langue plus courte et ses instincts complètement différents. Ouvrière, elle aurait défendu sa reine en piquant à la moindre alerte reine. Elle ne se servira de son dard, et impitoyablement, que contre une autre «
de son dard, et impitoyablement, que contre une autre « majesté » rivale. Ouvrière, elle serait sortie tous les jours de sa ruche, tandis que reine, elle ne se quitte que pour le vol de fécondation ou pour l'essaimage. Ouvrière, elle aurait vécu au maximum six mois ; reine, elle peut vivre jusqu'à cinq ans. (À suivre.) Compagnie P.-L.-M. EXPORTATION DES TOMATES D'ALGÉRIE La réduction saisonnière prévue à l'annexe 1 du tarif G.V. 3/103 pour les tomates en provenance d'Algérie est prorogée jusqu'au 15 juillet 1935. BIBLIOGRAPHIE REVUE AGRICOLE DE L'AFRIQUE DU NORD Sommaire du vendredi 21 juin 1935: E.
L'AFRIQUE DU NORD Sommaire du vendredi 21 juin 1935: E. Vivet. — Le régime de l'alcool ; le mouvement des alcools; la distillation obligatoire; les silos-puits ; oïdium. G. Ginestous. — Le condenseur automatique de vapeur d'eau atmosphérique. A. Frézal. ? Esca et folletage de la vigne. Arrêté préfectoral relatif aux déclarations des récoltes en 1935, dans le département d'Alger. Ribereau-Gapon et Peynaud. — Formations et précipitations de colloïdes dans les vins rouges. Bulletin vinicole. — Situation agricole. — Bulletin météorologique. — Informations. — Bulletins commerciaux. LA SITUATION AGRICOLE EN ALGÉRIE (De notre rédacteur spécial) ÉTAT DES CULTURES ET DES
ALGÉRIE (De notre rédacteur spécial) ÉTAT DES CULTURES ET DES RECOLTES Céréales. — Nous voici en pleines moissons. Les céréales tardives mûrissent rapidement sous l'influence de la température élevée que nous subissons. Le vent du sud a encore soufflé à plusieurs reprises compromettant en partie les heureux effets de la dernière période pluvieuse. Il faut s'attendre à constater de l'échaudage et, comme toujours, ce seront les récoltes des indigènes qui, par suite d'une préparation insuffisante du sol et de leur maturation tardive, sont les plus exposées à cet accident. Les résultats constatés à ce jour ont été trop variables pour
résultats constatés à ce jour ont été trop variables pour qu'il soit possible d'en tirer des déductions intéressantes. En Orléans, dans les régions de plaines littorales et sublittorales, on cite des rendements de 2 à 5 quintaux chez les indigènes et de 4 à 8 chez les Européens ; dans les régions élevées et sur les Hauts-Plateaux, ou la note est meilleure, ces chiffres seraient largement dépassés. Dans le département d'Alger, on se montre assez satisfait surtout dans le centre et à l'est, où on compte faire une récolte moyenne, ce que l'on ne pouvait guère espérer à la fin