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de la S. D. N. et la Commission Internationale de Coopération Intellectuelle de la question des tarifs de faveur à accorder aux Congressistes se rendant à l'étranger pour des Congrès internationaux. PROCHAINS CONGRÈS ET CONSEIL Le Conseil décide que le Congrès annuel se tiendra cette année à Genève, sous la forme d'une réunion élargie du Conseil. Le Secrétariat général reçoit le mandat de fixer la date précise après entente avec le B. I. T., auquel il demandera de recevoir le Conseil. La prochaine séance du Conseil se réunira au siège de la C. I. T. I., le dimanche 26 avril,
de la C. I. T. I., le dimanche 26 avril, à 9 h. 30 précises, et fixera l'ordre du jour de ce « petit Congrès ». PRÉPARATION DE LA PROCHAINE SESSION DE LA C. C. T. I. Le Conseil renouvelle le mandat des quatre délégués de la C. I. T. I. à la Commission consultative des Travailleurs Intellectuels du B. I. T. de défendre les principes votés dans les différents Congrès de la C. I. T. I., et leur donne mandat de demander la reprise de la question de la clause de non concurrence. PROTESTATIONS CONTRE LA CONVENTION INTERNATIONALE CONCERNANT
clause de non concurrence. PROTESTATIONS CONTRE LA CONVENTION INTERNATIONALE CONCERNANT LES EXPOSITIONS INTERNATIONALES D'ART APPLIQUÉ. Le Conseil a pris connaissance du texte de la Convention Internationale conclue entre les Gouvernements, tendant à fixer à 10 et 15 ans la fréquence des expositions internationales, exception faite pour les expositions de Beaux-Arts. Cette Convention lèse gravement les intérêts des artistes des arts appliqués, qui ont besoin, autant que les peintres et les sculpteurs, d'expositions fréquentes pour faire connaître leurs récentes créations. Le Conseil demande à toutes les C. T. I. nationales et recommande à tous les groupements artistiques de faire pression sur
recommande à tous les groupements artistiques de faire pression sur leurs Gouvernements respectifs afin d'obtenir que l'exception faite pour les expositions des Beaux-Arts soit étendue aux expositions d'arts appliqués (art décoratif, etc.) toutes les fois où les exposants seront non pas des Sociétés commerciales, mais bien exclusivement les artistes créateurs exposant directement leurs propres œuvres. RELATIONS DE LA C. T. I. AVEC LA COOPÉRATION INTELLECTUELLE « Le Secrétaire général précise que le nouveau Directeur de l'Institut International de Coopération Intellectuelle entend collaborer avec les grandes associations. Le Conseil, en exprimant sa vive satisfaction, émet le vœu que de plus en
sa vive satisfaction, émet le vœu que de plus en plus l'Institut puisse être considéré comme la Maison des Travailleurs Intellectuels sur le terrain international. RAPPORTS AVEC L'UNION DOUANIÈRE EUROPÉENNE Le Conseil, après audition du rapport présenté par son délégué à l'Union douanière européenne, M. Cornelissen, renouvelle son mandat en lui rappelant qu'il est tenu de défendre avec la plus grande énergie, au sein de l'Union douanière européenne, les principes fondamentaux votés par la C. T. I. au Congrès de Londres en ce qui concerne le contrôle de la rationalisation des industries et le contrôle des trusts et cartels. Si
des industries et le contrôle des trusts et cartels. Si la tentative de l'Union douanière européenne essaie de faire abaisser les obstacles douaniers qui entravent le libre écoulement des marchandises et aggravent par conséquent la crise économique, mérite d'être pleinement appuyée, les délégués de la C. T. I. doivent s'opposer à ce que son activité sorte de ce cadre. Le Conseil autorise le versement de la cotisation. RELATIONS INTER-SYNDICALES La C. T. I. néerlandaise a demandé au Conseil d'examiner sous quelle forme il serait possible d'entrer en rapports avec la Fédération internationale des organisations syndicales d'employés. Le Conseil demande au
Fédération internationale des organisations syndicales d'employés. Le Conseil demande au Secrétaire général de faire enquête et rapport sur ce sujet pour la prochaine réunion du Conseil. DIVERS Le Conseil décide, sur la proposition de la C. T. I. tchécoslovaque, que dorénavant les C. T. I. ainsi que les organisations qui les composent, sont priées de ne plus correspondre directement avec les organismes internationaux officiels, lors des demandes de renseignements et envois de questionnaires. Les demandes et réponses devront, à l'avenir, être transmises par le Secrétariat général de la C. T. I., qui les centralisera. Sur la suggestion de la C.
I., qui les centralisera. Sur la suggestion de la C. T. I. tchécoslovaque, le Conseil attire l'attention des C. T. I. sur la grande importance de la propagande par radiophonie. Il serait hautement désirable que toutes les C. T. I. suivaient l'exemple déjà donné par les C. T. I. tchécoslovaque et française, d'organiser, d'accord avec les postes d'émission radiophoniques de leurs pays, des conférences de caractère syndical, social ou simplement éducatif, à des jours et heures fixes. Les C. T. I. sont priées de faire connaître au Secrétariat général les jours, heure, poste d'émission et longueur d'onde des conférences, ainsi
jours, heure, poste d'émission et longueur d'onde des conférences, ainsi que le rayon approximatif dans lequel elles peuvent être entendues. Les C. T. I. sont priées de faire parvenir au Secrétariat général la liste des questions qu'elles désirent voir inscrire à l'ordre du jour du Congrès prochain, cet ordre du jour devant être arrêté par le Conseil dans sa séance du 26 avril 1931. pour la paix du Travailleur Intellectuel Dans sa séance du 4 février, le Comité directeur de la C. T. I. a décidé à l'unanimité moins une voix d'adopter le texte qui suit : Le désarroi de
voix d'adopter le texte qui suit : Le désarroi de l'économie européenne et mondiale, le chômage et la misère qui en résultent font naître de graves bouleversements sociaux et pesent sur le monde la menace constante de nouvelles guerres. La Confédération des Travailleurs Intellectuels (C. T. I.) dont les membres comptent parmi les victimes les plus éprouvées de la dernière guerre, est heureuse de l'initiative d'une action en faveur de la paix, prise par la Confédération générale du travail (C. G. T.). La Confédération des Travailleurs Intellectuels, indépendante de tout parti politique, estime qu'une paix stable ne peut s'instituer que
parti politique, estime qu'une paix stable ne peut s'instituer que sur les bases suivantes : 1° Une réorganisation rationnelle et contrôlée de l'économie européenne, prélude de la réorganisation de l'économie mondiale ; 2° Le respect intégral du pacte de Paris, qui « met la guerre hors la loi » ; 3° L'arbitrage obligatoire pour le règlement de tous les conflits ; 4° Le désarmement dans les conditions prévues par le Pacte de la Société des Nations (Art. 8) ; 5° Le Contrôle effectif des fabrications de guerre. Il appartient aux Travailleurs Intellectuels, partie intégrante du monde du travail, de s'associer
Travailleurs Intellectuels, partie intégrante du monde du travail, de s'associer à tous les efforts tentés pour établir une paix organisée. Cartes individuelles Nous tenons la disposition de nos adhérents de la nouvelle carte pour l'année 1931 éditée par la C. T. I. et donnant droit, entre autres avantages, au service gratuit du Bulletin officiel, recueil des documents de la C. T. I. et au « Cétéiste », journal d'information et d'action. Chaque cétéiste doit considérer la souscription de la carte comme une cotisation professionnelle et avoir à cœur de recevoir et lire son journal et son Bulletin afin de s'intéresser
et lire son journal et son Bulletin afin de s'intéresser au Travailleur Intellectuel voisin. Il doit aussi faire de la propagande pour faire prendre des abonnements à nos publications. Cétéistes, les militants donnent tout leur temps, aidez-les en créant des ressources à la C. T. I. Carte individuelle de la C. T. I. pour 1931 Je soussigné, demeurant, membre de la désire recevoir ou renouveler la carte de membre (1) donnant droit au service gratuit de « la C. T. I. » et du « Cétéiste » moyennant la cotisation de (1) ,. que je vous adresse sous forme de
de (1) ,. que je vous adresse sous forme de mandat : Signature : (1) Actif : 10 fr. 50 ; Donateur : de 100 à 500 francs ; Bienfaiteur de 500 à 1.000 francs. CHEMIN DE FER DU NORD SERVICES RAPIDES entre la France et l'Angleterre Via Calais-Douvres Traversée maritime la plus courte. Pullmann « Flèche d'Or ». Trois services journaliers dans chaque sens. Via Boulogne-Folkestone Deux services journaliers dans chaque sens. Via Dunkerque-Tilbury Service de nuit. Voitures directes à Tilbury pour le centre et le nord de l'Angleterre. Le gérant : M. DABLINCOURT. Comité Directeur de la C.
Le gérant : M. DABLINCOURT. Comité Directeur de la C. T. 1 pour 1931 MM. TITULAIRES MM. SUPPLÉANTS ART. DRAMATIQUE ET MUSICAL GUARNAN, 36, boulevard Magenta, Paris (10e). CAUSSA.DE, 36, rue La Bruyère, Paris (16e), HIRCHMANN, 40, rue Blanche, Paris (9e). PATY, 41, rue des Martyrs, Paris (9e). PÉTRÉ, 31, place Pereire, Paris (17e). CIBRON, Cité des Fleurs, Paris (17e). CASAUSSUS, 3, rue Crépet, Paris (9e), (17e). DORIVAL, 79, avenue de Villiers, Paris (17e). JACOB, 56, rue Raynouard, Paris (16e). MOIGNART, 6, rue des Batignolles, Paris (17e). ARTS PLASTIQUES ET PLASTIQUIÈME BILOUL, 9, rue Falguière, Paris (14e). DUCHESNE, 12, rue
PLASTIQUIÈME BILOUL, 9, rue Falguière, Paris (14e). DUCHESNE, 12, rue Montrosey, Neuilly-sur-Seine (Seine) FRANTZ JOURDAIN, 159, avenue Malakoff, Paris (16e). LÉVEILLÉ, 35, rue Le Marais, Paris (16e), DESCATORES, 54, avenue du Maine, Paris (14e). BERNONVILLE, 108, rue Jouffroy, Paris (17e). DESCATORES, 54, avenue du Maine, Paris (14e). HAIRON, 28, avenue du Parc Montsouris (14e). HAMM, 24 bis, rue Pierre-Leroux, Paris (7e). KAKR, 100, avenue d'Orléans, Paris (14e). KLEIN OR, 6, rue Cernuschi, Paris (17e). LAKORNEOBI, 38, rue Boileau, Paris (16e). ENSEIGNEMENT BELLAUNAY, 78, avenue des Terres, Paris (17e). AURIAC, 179, rue Ordener, Paris (18e). BARDÉ, 246, rue St-Jacques, Paris (5e).
rue Ordener, Paris (18e). BARDÉ, 246, rue St-Jacques, Paris (5e). BAUDIN, Ecole normale, 45, rue d'Ulm, Paris (5e). DE WAVE, école, rue de Poissy, St-Germain-en-Laye (S.-et-O.). MODIS FLORIBERT, 23, rue d'Argenteuil, Paris (1er). ESPIN, 68bis, rue de Poissy, St-Germain-en-Laye (S.-et-O.). LAISOIT, 31, rue Saussure, Paris (17e). RODRIGUES, 6, rue de la Muette, Paris (16e). LAUNOUE, 31, rue Saussure, Paris (17e). SAINT-LAOUCE, 12, rue Barye, Paris (17e). FONCTIONNAIRES DABLINCOURT, 4, rue Candolle, Paris (5e). DE MAY, Maison Blanche, Neuilly-sur-Marne (S.-et-O.). JACQUELIN, 3, rue du Château-d'Eau, Paris (10e). INTERPROFESSIONNELLE GALLIÉ, 2, rue Turgot, Paris (9e). GISBLIN, 39, rue de Maubeuge, Paris (10e).
Turgot, Paris (9e). GISBLIN, 39, rue de Maubeuge, Paris (10e). Mme JACOB, 56, rue Raynouard, Paris (16e). SAUBRET, 70, avenue de Breteuil, Paris (7e). VASSOEUR, 2, rue Rigaud, Neuilly-sur-Seine. BLOCHE, 129, avenue de Wagram, Paris (17e). CLAUONIER, 3, rue Blanche, Paris (9e). Mme PORTAS, 23, rue d'Arcole, Paris (4e). LETTRE. Mme ISABELLE SANDY, 97, bd Arago, Paris (14e). PIERRE BENOIT, 120, rue d'Assas, Paris (6e). GÉRMAIN, 82, rue Challes-Laffitte, Neuilly-sur-Seine. JULES PERRIN, 37, avenue de Paris, Versailles (S.-et-O.). TRIBULET, 46, rue des Marais, Paris (10e). KUHN, 87, rue Erlanger, Paris (15e). PIERRE PARAF, 42, rue de l'Yvette, Paris (16e). PRESS.
(15e). PIERRE PARAF, 42, rue de l'Yvette, Paris (16e). PRESS. PAUL ALLARD, 48, rue Balard, Paris (15e). JULIA, 178, boulevard Hausmann, Paris (8e). MORA, 95, boulevard Montmorency, Paris (16e). SOLLIER, 61, rue des Martyrs, Paris (9e). H. DE WEIKOEL, 37, rue de Naples, Paris (8e). GUSTAVE DE CHAMPVILLE, 78, rue Taitbout, Paris (9e). PROFESSIONS LIBÉRALES D' COLANÉRI, 61 bis, boulevard Beauséjour, Paris (16e). JOVART, 3, rue Outreau-des-Loges, Paris (7e). D' FRITTAU, 91, boulevard Hausmann, Paris (8e). SARRAN, 117, rue de Courcelles, Paris (17e). D' ESBRURY, 30, av. des Comptes-du-Trône, Paris (12e). D' ESBRONARD, 219, boulevard Raspail, Paris (14e). PAULARO, 23,
(12e). D' ESBRONARD, 219, boulevard Raspail, Paris (14e). PAULARO, 23, rue de Bourgogne, Paris (7e). RENNES, 29, rue Mademoiselle, Versailles (S.-et-O.). D' Roy, St-Leu-la-Forêt (S.-et-O.). YVES LÉONARD, 10, rue de l'Isly, Paris (5e). SCIENCES PURE ET APPLIQUÉES BORBL, 32, rue du Bac, Paris (7e). DRACH, 53, rue Georgety-St-Hilaire, Paris (5e). DUMANOIS, 17, rue Darcel, Boulogne-sur-Seine (Seine). CHARLES MARIE, 9, rue de Bagneux, Paris (6e). JEAN PERRIN, 6, rue du Val-de-Grâce, Paris (14e). BOURCART, 224, rue de Tolbiac, Paris (13e). D' EVRY, 24, rue de Téhéran, Paris (8e). TECHNICIENS ET COMMERCE CARAYOL, 69, rue Boursault, Paris (18e). CORMIER, 138, rue Legendre,
CARAYOL, 69, rue Boursault, Paris (18e). CORMIER, 138, rue Legendre, Paris (17e). HOB, 13, rue Caumartin, Paris (9e). LAICHARQUE, 33, rue Labouret, Colombes (Seine). LA MASURE, 89 bis, avenue des Ternes (17e). CARPENTIER, 173, boulevard Voltaire, Paris (11e). ESPINADEL, 24, rue d'Aumale, Paris (9e). GALY, 24, rue de la Chaceraie, Paris (4e). NAUDY, 26, rue d'Aumale, Paris (9e). TECHNICIÉNS DE L'INDUSTRIE BOUCHEROT, 64, boulevard Auguste-Blanqui, Paris (13e). DUBOIS, 64, rue Denfert-Rochereau, Paris (14e). FRANCQ, 30, rue Lamarck, Paris (18e). GRUZBLLB, 18, rue Hoche, Courbevoie (Seine). MORAND, 4, rue Cavallotti, Paris (18e). BONGRAND, 95, rue Monceau, Paris (8e). BRIDOUX, 8, rue
(18e). BONGRAND, 95, rue Monceau, Paris (8e). BRIDOUX, 8, rue Berthollet, Paris (5e). CALLAIRE, 35, avenue Daumesnil, St-Mandé (Seine). FLAUNBT, 28, rue Legendre, Paris (17e). REY, 9, rue du Midi, Neuilly-sur-Seine (Seine). WOLPP, 157, faubourg St-Denis, Paris (10e). ETUDIANTS M. BERNSTEIN, 219, boulevard de la Liberté, Lille (Nord). MOREL & MOY, rue Bouttebrie, Paris (5e). SAURIN, 1, rue Bouttebrie, Paris (5e). LA C.T.I GROUPEMENT FONDÉ EN 1920 AFFILIÉ À LAC. I. T. I SOMMAIRE du N° 36 I. L'Office d'informations Intellectuelles de la C.T.I. 218 II. Assemblée générale annuelle. 218 III. Mémoires des questions étudiées en 1930-1931. 228 IV. Assemblée
III. Mémoires des questions étudiées en 1930-1931. 228 IV. Assemblée générale extraordinaire. 228 V. Congrès-Conférence annexés à l'Assemblée générale 229 VI. La C.T.I. et le budget des Beaux-Arts en 1931. 230 VII. La protection des produits nationaux et des œuvres françaises 242 VIII. Les ingénieurs étrangers 243 IX. Confédération Internationale des Travailleurs Intellectuels. Conseil permanent du 22 février 1931. 247 X. Pour la Paix du Monde 251 SERVICE GRATUIT aux délégués des groupements et aux porteurs de cartes individuelles. Le Gérant : M. DABUNCOURT.
Sommaire Chronique (Par P. de Lapeyrouse). — La viticulture économique (A. Bernard). — L'Ammonium. Ripestris Gaudin no 9 (Victor Gaudin). — La reconstitution du vignoble (Prosper Gervais). — Destruction de la cochylis. — Connaissances utiles. — Echos et nouvelles. — Situation viticole. CHRONIQUE I. Les vins à la moutarde. — II. Les vrilles transformées en raisins. — III. Auxerrois-Rupestris et Jouffreau. — IV. L'hybride Fournier. I. — LES VINS À LA MOUTARDE Outre qu'ils sont exposés à la casse, certains vins de la dernière récolte ont un goût de moisi. Pour l'enlever, on connaît l'emploi de l'huile, mais c'est un
Pour l'enlever, on connaît l'emploi de l'huile, mais c'est un moyen coûteux. M. L. Roos en indique un autre moins dispendieux qui consiste dans l'usage de la farine de moutarde, substance qui a la propriété, à un haut degré, d'enlever tout goût et toute odeur aux matières qu'on met en contact avec elle. « On délayera, dit-il, dans le vin, 5 grammes de farine de moutarde par hectolitre, quand le goût de moisi sera faible ; 10, 20... 50 grammes quand ce goût sera plus fort. Jusqu'à 50 grammes, il n'y a pas à craindre que le vin contracte goût
n'y a pas à craindre que le vin contracte goût de moutarde, car, même à cette dose, on ne le perçoit que dans le cas où, prévenu, on l'y recherche avec soin par la dégustation. Ce procédé peut même être utilisé pour enlever le goût de moisi aux vins qui ont acquis ce défaut par le séjour dans des futailles mal soignées. » On peut essayer ce procédé, mais on fera bien de ne pas trop l'ébruiter. Les consommateurs mettent parfois un peu de moutarde au coin de leur assiette pour relever le goût de certains aliments ; mais, craignant
pour relever le goût de certains aliments ; mais, craignant peut-être que les vins à la moutarde n'eussent sur leurs organes digestifs des effets de sinapisme, ils pourraient être enclins à donner à la bière ou à toute autre boisson la préférence sur le jus de la treille. II. — LES VRILLES TRANSFORMÉES EN RAISINS Tandis que la plupart des viticulteurs gémissent de la mévente des vins, conséquence d'une trop abondante récolte, M. Mobilier, de Lavaur (Tarn), trouve sans doute que les vignes ne produisent pas assez et il prétend augmenter encore leur rendement en transformant les vrilles en raisins.
augmenter encore leur rendement en transformant les vrilles en raisins. Par l'intermédiaire de M. Wolff, un savant astronome, il a transmis la description de son procédé à l'Académie JOURNAL DES VITICULTEURS 356 des sciences. Celle-ci en a soumis l'examen à une commission spéciale. Les vrilles étant considérées comme des grappes avortées sont, dit-on, rendues fertiles par le pincement. M. Mobilier a-t-il trouvé mieux que cela? Ne le désirons pas, car, nous en avons l'expérience, plus nous recueillons de raisins et moins nous avons de revenus. III. — AUXERROIS-RUPESTRIS ET JOUFFREAU M. L. de Malafosse nous a adressé une lettre-ouverte que
M. L. de Malafosse nous a adressé une lettre-ouverte que nous avons eu l'insigne maladresse d'égarer. C'est une perte pour nos lecteurs, car tout ce qui sort de la plume de notre distingué confrère est aussi attrayant qu'instructif. Il y était traité de trois points principaux : 1° Du dépérissement, phylloxérique du 4401, du Terras et du Seibel n° 1. M. de Malafosse fait remarquer que le terrain dans lequel ces trois cépages sont plantés, chez M. Roy-Chevrier, n'est formé que d'une légère couche de débris rocheux presque infertile, où les meilleurs porte-greffes auraient peine à vivre. M. Roy-Chevrier n'avait
les meilleurs porte-greffes auraient peine à vivre. M. Roy-Chevrier n'avait pas cependant oublié de dire que le sol affecté à ses hybrides est très phylloxérant, que l'Othello n'y dure pas plus de cinq à six ans, et que le Solonis y dépérit après greffage. 2° Du plant Jouffreau. M. de Malafosse s'étonne que j'aie pu le voir en trois endroits différents, par le motif que M. Chenivesse a acquis, de M. Jouffreau, toute sa production de sarments. Il oublie qu'en maintes conversations il a parlé de l'Auxerrois-Rupestris spécial Tunies, notamment à l'époque où il était question d'une autre variété à
à l'époque où il était question d'une autre variété à grappe compacte recueillie par M. Soulages. Il est trop modeste, s'il pense que ses paroles ne sont pas de nature à fixer l'attention et à éveiller la curiosité. Quelqu'un d'étonnant que l'un de ses auditeurs ait fait diligence pour se procurer quelques greffons du merveilleux cépage avant l'époque où M. Chenivesse a songé à les accaparer. Quel que soit d'ailleurs le moyen employé, il n'en reste pas moins ce fait indéniable que, dans le Gers, le Tarn et la Maure Graronne, il a été donné à tout un groupe de
Graronne, il a été donné à tout un groupe de visiteurs, dont je faisais partie, de voir quelques pieds de Jouffreau. Une partie de ce même groupe en a examiné une souche chez M. de Malafosse lui-même, aux Varennes. En disant que rien, ni dans le feuillage, ni dans le fruit, ne paraît différencier ce plant de l'Auxerrois-Rupestris, je n'ai été que le simple écho d'une opinion unanime. Si l'avenir me donne tort, je serai le premier à m'en réjouir, car une bonne sélection d'Auxerrois-Rupestris serait vraiment désirable. Mais il faudrait, qu'elle fût véritable et constante, et ne ressemblât pas
faudrait, qu'elle fût véritable et constante, et ne ressemblât pas à celle du Clinton, qui n'est devenu Pousin d'abord, Plante des Carmes ensuite, que pour augmenter les déceptions des propriétaires. 3° De l'origine de l'Auxerrois-Rupestris. M. de Malafosse se refuse à admettre que l'Auxerrois-Rupestris puisse être le 2901 (un Rupéstris x Aramon de M. Couderc) par le motif principal qu'un hybride d'Aramon ne saurait donner un vin aussi alcoolique et aussi coloré. Or, dans la collection Couderc, je trouve le 101 et le 201, qui sont des hybrides d'Aramon, et qui fournissent un vin sinon plus alcoolique, du moins plus
qui fournissent un vin sinon plus alcoolique, du moins plus coloré. Dans la collection Seibel, les n° 1020, 1021, 1070, 1077 et autres sont aussi des hybrides d'Aramon, et pourtant leur vin, aussi riche en degré, est d'une robe beaucoup plus intense. Quant à reconnaître au vin de l'Auxerrois-Rupestris un goût de Côt, Auxerrois ou Malbec, c'est s'illusionner à plaisir, car, vinifié seul, sans mélange avec ce cépage de haute qualité, il donne au palais une sensation sui generis de Rupestris atténué. Par là, je n'entends pas dire qu'il soit mauvais. Je reconnais, au contraire, ses bonnes qualités; mais je
mauvais. Je reconnais, au contraire, ses bonnes qualités; mais je n'irai certes pas jusqu'à les comparer à celles du vrai Cahors. Au surplus, si la recherche de l'origine des cépages offre pour les ampélographes un vif intérêt, il n'en est pas de même pour les praticiens qui s'inquiètent avant tout, et avec raison, de la valeur culturale. Et je n'aurais pas recherché l'état civil de l'Auxerrois-Rupestris, si celle vigne n'avait pas été aussi universellement vantée. « Je vois encore, dit M. F. Girerd, éloquente dans le lointain, avec son escorte de légendes, ce fameux Auxerrois-Rupestris dont on ne parlait qu'avec
de légendes, ce fameux Auxerrois-Rupestris dont on ne parlait qu'avec mystère... La bouture simple à cette époque ne valait que cinq francs... une bagatelle! Et, à ce prix beaucoup en voulaient. Quand l'Auxerrois-Rupestris n'était cole que trois francs la bouture, je me souviens que, au cours d'une conversation avec un des grands producteurs de ce plant, je lui fis remarquer combien les cours étaient élevés : « Si vous saviez les frais que nous avons, me répondit mon interlocuteur; elles figurent dans les articles des journaux, et les voyages en tous lieux, et les dons que nous faisons pour que
tous lieux, et les dons que nous faisons pour que les Augures nous soient face favorables, etc. et... pour tout dire, si les cours n'étaient pas élevés on-n'en se achèterait pas »... Dans quelle exposition agricole, horticole ou viticole de Paris ou de province l'Auxerrois-Rupestris n'a-t-il pas figuré ! Souches énormes, flacons de vin, rapports détaillés, brochures explicatives écrites simplement sans trop d'exagération, photographies où l'on ne voyait que des raisins, que des raisins, et de ci de là, quelques personnages perdus dedans ! Que si vous désirez savoir quels sont les facteurs qui ont engendré l'Auxerrois Rupestris, je vous
sont les facteurs qui ont engendré l'Auxerrois Rupestris, je vous laisse à vos recherches vous priant seulement de m'aviser quand vous aurez trouvé. M. Girerd reconnaît à ce cépage les qualités de résistance au phylloxéra, de parfaite tenue dans les calcaires, de beau et bon vin, et, n'était la nécessité de sélectionner les sarments pour arriver au maximum, non de fertilité, car il est très productif par nature, mais de grosseur de grappe, il serait le vrai rara avis, à la condition cependant, ajoute-t-il, « d'avoir la rusticité et la santé du 4401 et du Seibel n° 1 ». Cette
santé du 4401 et du Seibel n° 1 ». Cette dernière réflexion me cause quelque étonnement et ne me paraît pas exacte. En terminant sur ce sujet, j'exprime à nouveau le regret de n'avoir pu offrir à mes lecteurs le régal de la lettre de M. de Malafosse. Je voudra bien, je l'espère, faire bénéficier le Journal des Viticulteurs de nouvelles et intéressantes observations, et le plus heureux qu'en ce jour, je pourrai leur donner, dans ses colonnes, la place qu'elles méritent. Puisqu'il vient d'être question d'origine de cépages, on me pardonnera peut-être de dire quelques mots de la parenté