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les pépinières du jardin d'acclimatation. Boutures de poivrier; Cacaoyers; Vignes; Ramie; Aréquiers; Cocotiers; Roucouyiers; Eriodendron, etc., etc., ainsi que les plantes à fleur ou d'ornement figurant au catalogue ou dans nos annonces précédentes. Nous sommes heureux d'annoncer aux personnes qui seraient désireuses de mettre des bœufs, vaches ou autres animaux analogues en pâturage au parc, que nous pourrons faire mettre ce projet à exécution dès la fin du mois, par système d'abonnement mensuel. Le nom des abonnés sera inscrit par les intéressés eux-mêmes sur un registre, ad hoc, où sera transcrit en français et en tamoul les conditions générales et
transcrit en français et en tamoul les conditions générales et pécuniaires de cet abonnement qui seront conformes d'ailleurs aux anciens règlements en pareille matière. LE MONITEUR, OFFICIEL 45 STATION AGRONOMIQUE. OBSERVATIONS MÉTÉOROLOGIQUES DU MOIS DE DÉCEMBRE 1886. APPAREILS THERMOMÈTRES enregistreurs: FORMES S. à S. à JOURS. a r a g S p S P -g S ^ ©. S S VENTS. g des OBSERVATIONS GÉNÉRALES. 2 a g 2 -S & a 3 a H S H' a moyennes: nuages: heures, 4 755.3 26.4 26.5 17.8 23.1 6 1.17 24.1 23.9 23.5 0,5 89. N.-E. 4 nimbus. 0.027.1 0 5
23.9 23.5 0,5 89. N.-E. 4 nimbus. 0.027.1 0 5 756.7 25.9 26.0 16.0 21.6 11.0827.2 23.8 23.5. 24.1 1,5 82 N.-O. N.-E. 2 cirrus nimbus. 0.003.9 Rosée la nuit. Arc-en-ciel solaire. 6 757.4 26.5 27.0 16.0 21.5 11 0.47 25.6 23.0 24.6 1,0 86 N.-O. 0 0 0 l'inséoulie, la nuit. Étoiles, Brume très épaisse le matin. 7 737.4 23.7 27.5 17.0 22.2 12 0.89 20.5 24.5 28.3 2,0 84 N. 1 cirrus. 0. l'inséoulie abond. la nuit. Brume le mat. 8 737.0 23.7 27.5 17.0 22.2 5 0.87 23.5 23.7 24.6 1,5 85 N.-O. 0 0 Rosée abond.
23.5 23.7 24.6 1,5 85 N.-O. 0 0 Rosée abond. la nuit. Brume le matin. Étoiles filantes nombreuses. 9 757.7 20.5 28.5 19.5 21.0 12 0.78 26.4 21.3 25.3 2,0 86 N.-E. 2 cumulus nimbus. 0 Rosée abond. la nuit. Brume le matin. Pluie non mesurable. 10 758.1 20.9 28.0 19.0 23.0 15 0.62 27.1 24.2 23.7 1,5 83 N.-O. 2 cumulus nimbus. 0 Étoiles fil. Rosée abond la nuit. Brume épaisse le matin. 11 738.0 27.3 29.0 19.0 21.0 13 0.52 27.0 24.9 25.9 1,5 83 N.-O. 2 cumulus nimbus. 0 Rosée abond. la nuit. Brume le matin. 12
nimbus. 0 Rosée abond. la nuit. Brume le matin. 12 739.0 20.0 28.0 19.0 23.0 7 0.83 26.4 24.2 23.3 1,3 85 N.-O. 2 cumulus nimbus 0,002.7 Rosée la nuit. Brume le matin. 13 759.6 26.0 28.0 17.0 22.5 10 0.99 26.0 23.5 24.8 2,3 82 N.-O. 2 cumulus nimbus. 0 Ros. ab. la n. Brume le mat. 14 759.3 20.2 27.5 17.0 22.2 7.5 1.64 26.8 22.2 24.5 3,0 73 N.-O. 2 cumulus nimbus. 0 d° Ét. fil. 15 759.8 23.8 28.0 13.3 21.8 11 1.18 21.1 20.2 22.2 12,0 75 S.-O. 0 0 0 0 d° 16 759.5
12,0 75 S.-O. 0 0 0 0 d° 16 759.5 25.5 27.0 17.0 22.0 7 1.0724.6 21.0 22.8 3,5 70 N.-O. N.-E. 4 cumulus nimbus.0 Brume. 17 739.3 25.2 28.0 16.0 22.0 12 0.75 23.2 21.8 23.5 3,1 70 N.-O. N. 2 cumulus strat. 0 Rosée abond., la nuit. 18 739.1 23.6 28.0 10.0 22.0 12 0.70 24.1 21.0 22.5 2,5 78 N.-O. E. 2 nimbus. 0 Rosée abond. la nuit. Brume le matin. 19 738.6 25.7 27.6 10.0 21.8 9 0.60 27.0 22.3 23.7 3,0 79 N.-E. 3 cumulus nimbus. 0 ruine non mes. Ilos. ab. la n. Bro.
nimbus. 0 ruine non mes. Ilos. ab. la n. Bro. le m. D° 23 759.2 23.0 28.0 16.0 22.0 11 0.85 23.0 23.0 24.0 2,5 79 N.-E. 2 cumulus nimbus. 0 26 759.7 20.1 28.3 17.0 22.8 12 0.90 25.3 23.4 24.3 3,0 80 N.-E. 2 cumulus nimbus. 0 27 753.1 27.1 28.0 10.5 22.2 11 0.92 23.7 22.5 24.1 3,0 80 E. S. 2 nimbus. 0 28 758.9 23.6 26.3 15.0 22.2 5 1.05 24.8 22.9 23.5 2,0 85 N.-E. N.-O. 3 nimbus. 0 29 760.8 23.2 26.2 10.5 21.3 6 1.02 24.5 22.6 23.6 1,5 86 N.-O. 2
21.3 6 1.02 24.5 22.6 23.6 1,5 86 N.-O. 2 nimbus. 0 30 738.6 23.5 26.0 16.0 21.0 4 0.63 24.5 22.6 23.0 1,5 87 N.-O. E. 3 cumulus nimbus. 0 31 738.7 26.1 27.0 16.3 21.8 9 0.61 23.2 22.8 21.0 1,3 82 N.-O. E. 1 cumulus. 0 Pluie non mes. Rosée abond. la nuit. Moyenne de la température: 25.5 État du ciel: 4 entièrement couvert clair; 1 un quart couvert; 2 à demi couvert; 3 trois quarts couvert; 4 entièrement couvert. Moyennes des observations météorologiques d'Yanaon pendant le mois de novembre 1886. État du ciel 28.5 2 h.
mois de novembre 1886. État du ciel 28.5 2 h. beau clair. N.-E. E. plan 20. 27.1 8 beau N.-E. N. Yanaon. 21 au 30. 27.0 4 h. 45 m. beau clair. N.-E. N. Moyenne. 27.5 6 h. 45 m. beau clair. N.-E. N.-E. DISTRICT DE PONDICHÉRY. Relevé des quantités d'eau contenues dans les grands étangs d'Oussoudou et de Baliour. 1886 MOYENNE DE LA DIZAINE MOIS DE NOVEMBRE dizaine dizaine dizaine Grand étang d'Oussoudou. 9 10 9 10 9 2 9 7 Grand étang de Baliour... 3 13 3 27 3 21 3 20 Districts de Pondichéry.— Pluie évaluée en
3 21 3 20 Districts de Pondichéry.— Pluie évaluée en millimètres. 1886 MOIS. COULEPAS OUTTOUBAHOUR. SOUTTOUBAHOUR. KENY. Novembre 95 m/m 271 m/m 144 m/m 2° CAUSERIE AGRICOLE. Sans eau point de végétation. L'étude raisonnée des moyens les plus pratiques d'utiliser l'eau dans les divers travaux agricoles est donc un des sujets sur lesquels les cultivateurs ou propriétaires doivent porter la plus grande attention et l'on ne nous en voudra pas d'entrer dans d'assez longs développements sur une question aussi importante. Que de fois avons-nous entendu dire autour de nous, plutôt par irréflexion que par expérience; vous voulez essayer la culture
par irréflexion que par expérience; vous voulez essayer la culture de telle plante ! mais c'est de là folie... Il fait beaucoup trop chaud pour cela... mais vos plantes seront littéralement brûlées en juin ou juillet, etc., etc... ! S'il y a du vrai dans ces différentes remarques, il y a aussi beaucoup d'exagération; nous sommes des premiers à reconnaître que la chaleur parfois torride du climat de Pondichéry, dans certains mois de l'année, est un empêchement sérieux pour plusieurs expériences agricoles, mais est-ce à dire que l'on ne puisse pas arriver par un système d'irrigations bien comprises à en
pas arriver par un système d'irrigations bien comprises à en atténuer les désastreux effets ! c'est bien parce que notre conviction est faite à cet égard que nous essaierons dans le cours de cet entretien de prouver le contraire. Examinons, sans parti pris, ce qui se passe dans l'enceinte même de la ville, aux abords de la place Dupleix; nous y voyons des arbres ou arbustes et des plantes en grand nombre y rester couverts d'un feuillage touffu toute l'année. Et Dieu sait pourtant s'ils sont l'objet de soins assidus ! délaissés la plupart du temps, exposés aux brises salines
! délaissés la plupart du temps, exposés aux brises salines et à la réverbération ardente du soleil sur la surface et les bords sablonneux, de la mer, ils sont placés, au contraire, dans des conditions déplorables pour le bon maintien de leur existence et néanmoins ils résistent à ce délaissement presque absolu? ils font même plus, ils fleurissent et fructifient constituant ainsi par leur feuillage toujours vert la preuve la plus convaincante de la vigueur végétative inhérente à notre climat. A quoi donc convient-il d'attribuer cette puissance de résistance à l'action corrosive des agents naturels? mais à l'eau et à
l'action corrosive des agents naturels? mais à l'eau et à l'eau seule, qu'elle se présente à la plante sous forme de brouillards ou de brumes, de rosées, de pluies, de couches aquifères souterraines, etc., etc. Les immenses pelouses qui environnent le château d'eau de la place du Gouvernement, nous fournirons une nouvelle preuve tout aussi convaincante que la première. Transportons-nous par la pensée aux mois de juin ou de juillet et cette place si pittoresque, en ce moment, nous offrira l'aspect d'un vaste champ aride et brûlé ! que quelques légères pluies viennent à se produire et la vie réapparaissant
légères pluies viennent à se produire et la vie réapparaissant comme par enchantement au milieu de cet immense réseau de matière végétale desséchée, des pousses vigoureuses et des plus verdoyantes surgiront de toutes parts ! C'est ce que nous avons essayé de prouver nous-même dans la partie du jardin située devant la serre. Cet emplacement, tout-à-fait dépourvu d'abri naturel, est exposé à l'ardeur du soleil de 8 heures du matin à 4 heures du soir ; nous parvenons néanmoins, à y cultiver toute une série de plantes d'une végétation assez délicate (verveines, cléthrats, résédas); tout le mystère de cette réussite
délicate (verveines, cléthrats, résédas); tout le mystère de cette réussite réside dans le tapis de verdure dont nous avons entouré nos petites plantations. Le gazon, par sa verdure, préserve les plantes voisines d'une trop grande absorption de chaleur dans les couches superficielles du sol et surtout de la réverbération des rayons solaires; de plus, il facilite pendant la nuit la condensation de l’humidité de l'air et cette eau condensée qu'elle s'infiltre dans la terre ou qu'elle retourne dans les régions élevées sous forme de léger brouillard dès les premiers rayons du soleil, contribue puissamment à entretenir dans tous les alentours
du soleil, contribue puissamment à entretenir dans tous les alentours une atmosphère humide et une fraîcheur relative, des plus profitables à la bonne végétation de toutes nos plantes d'ornement. En définitive, reconnaissons que nous avons bien tort de dire que le soleil tue les plantes et encore plus de nous plaindre des rigueurs du climat (nous nous plaçons toujours, bien entendu, au point de vue agricole). Plus heureux que tant d'autres pays, nous n'avons pas à redouter ici les terribles mésaventures d'un hiver rigoureux ; car le froid tue en brûle réellement les plantes, sans qu'on puisse y apporter le
brûle réellement les plantes, sans qu'on puisse y apporter le moindre remède et cela dans l'espace de quelques minutes parfois! tandis que la chaleur, quelque torride qu'elle soit et à moins de cas de sécheresse absolue, peut bien fatiguer les plantes, il est vrai, les détruire même momentanément, mais une simple irrigation naturelle ou artificielle suffit, le plus souvent, à leur rendre la vigueur et la santé qu'elles avaient auparavant. Il découle de ce qui précède que la chaleur et l'eau sont les deux principales bases de la végétation ; mais encore faut-il savoir utiliser à propos ces deux forces
mais encore faut-il savoir utiliser à propos ces deux forces vives naturelles, de façon à ce que loin de se nuire elles s'entraident et se complètent. Trop de chaleur brûle et dessèche les jeunes bourgeons et quelquefois la plante entière, trop d'eau entretient une humidité nuisible qui en favorisant le développement des moisissures fait périr la plante par la pourriture. Dans tous les terrains qui nous environnent, sait-on conserver les nombreuses réserves d'eau que nous procure la nature et en tirer tout le parti profitable? non certes et c'est à le prouver que vont tendre tous nos efforts. Car, comme
le prouver que vont tendre tous nos efforts. Car, comme dit avec tant de raison Anderson, « laisser couler une goutte d'eau à la mer sans avoir été auparavant tendue sur le sol pour le fertiliser, c'est gaspiller un aussi précieux engrais.» L'eau, en effet, est un engrais des plus fertiles, tout aussi bien par l'oxygène et l'acide carbonique qu'elle renferme que par les diverses substances salines ou organiques qu'elle soustrait à l'air ainsi qu'aux terrains qu'elle traverse. Considérons les bords de nos rivières, de nos ruisseaux, de nos mares ou de nos étangs et nous les verrons, pour la
ou de nos étangs et nous les verrons, pour la plupart, bordés (à l'exception peut-être de certaines parties où comme à l'embouchure de l'Ariancoûpom les habitudes européennes ont prévalu) de terrains tout-à-fait arides ; qu'en résulte-t-il c'est que grâce à la concentration de la chaleur sur ce sol ainsi dépourvu de toute végétation, la vaporisation diurne se trouve singulièrement activée, tandis que si ces mêmes terres étaient recouvertes d'une végétation quelconque, une grande partie de cette eau ainsi emportée au loin sous forme de vapeur, serait maintenue sur place soit par l'absorption des racines, soit par la condensation qui se
par l'absorption des racines, soit par la condensation qui se produirait sur les parties vertes. Il n'est aucun de nos lecteurs qui n'ignore, sans doute, l'action régulatrice et bienfaisante des grandes masses de verdure et des forêts par conséquent sur la distribution et la conservation des cours d'eau; consultons l'histoire de bien des pays et nous y verrons que certaines contrées jadis des plus prospères sont actuellement vouées à l'aridité la plus absolue parce que les désastres de la guerre ou d'immenses incendies en faisant disparaître les forêts y ont profondément modifié sinon détruit le régime des cours d'eau. Les
profondément modifié sinon détruit le régime des cours d'eau. Les arbres ou plantes placés auprès des grands incendies LE MONITEUR OFFICIEL pour offrent aussi, en dehors des avantages que nous venons de signaler, d'autres résultats tout aussi importants. Par la chute quotidienne de leurs feuilles, des débris de forêt ou de bois mort, ils déterminent, à la longue, dans toute la région qu'ils occupent, une certaine quantité de terreau ou humus, qui par sa constitution même est essentiellement hygroscopique et jouit de la propriété d'emmagasiner dans ses pores, à la façon des éponges, des quantités d'eau; souvent considérables. De plus
façon des éponges, des quantités d'eau; souvent considérables. De plus ces herbes ou arbres forment par l'enchevêtrement de leurs racines un obstacle, naturel et très résistant aux débordements ainsi qu'à l'entraînement des terres avoisinantes à l'époque des fortes pluies. Ce ne sont pas les plantes propres à remplir cet office qui nous manquent, loin de là; car si chaque pays renferme des plantes plus susceptibles que d'autres de supporter la chaleur, l'Inde peut être considérée comme une des contrées les plus privilégiées à cet égard. Enfin, pour convaincre même les plus incrédules, de l'action efficace des parties vertes des plantes,
plus incrédules, de l'action efficace des parties vertes des plantes, nous les prierons de faire eux-mêmes l'expérience suivante : qu'ils se promènent dans leur emplacement sur les dix heures du soir, après une journée de forte chaleur et il leur sera facile de constater que tandis que les murs ou parties empierrées seront encore presque brûlants au toucher, leurs plate-bandes de gazon seront déjà non seulement refroidies depuis longtemps, mais même recouvertes en partie de gouttelettes de rosée. Mais ce n'est pas tout que d'avoir à sa disposition des quantités d'eau suffisantes pour remédier aux effets d'une trop vive chaleur
d'eau suffisantes pour remédier aux effets d'une trop vive chaleur ou d'une excessive évaporation; si l'on ne fait pas son possible pour en tirer le plus grand avantage. Ne voyons-nous pas quotidiennement dans les rares parties du territoire qui ont une pente sensible ou dans les terrasses riveraines des cours d'eau, les rigoles d'arrosement être le plus souvent placées dans le sens de la plus grande déclivité du sol ! Cette disposition est désastreuse en ce sens que l'eau ne séjourne pas assez longtemps au pied des plantes pour produire tout l'effet utile et qu'en outre elle enlève par la
tout l'effet utile et qu'en outre elle enlève par la rapidité même de son écoulement la plus grande partie de la terre végétale pour aller la déposer bien au loin ou l'entraîner à la rivière. Le résultat le plus direct d'une irrigation aussi mal comprise est d'exposer les jeunes racines des plantes mises ainsi presque à nu, à être vivement impressionnées et détruites en grande partie par les fortes chaleurs qui surviennent ensuite. Il convient donc dans les terrains de cette nature de faire parcourir aux eaux le plus de détours possible, en ayant toujours la précaution d'installer les principaux
détours possible, en ayant toujours la précaution d'installer les principaux canaux dans un sens transversal à la pente générale ; en agissant de la sorte, on peut être certain que les dernières parcelles d'eau ne quitteront le champ irrigué qu'après l'avoir détrempé d'une façon uniforme, abondante et surtout efficace. On peut également profiter de la circonstance pour mêler à l'eau des engrais fertilisants ; ces substances projetées dans les eaux d'irrigation au moment de leur entrée dans le champ, y resteront assez longtemps en suspension pour être plus ou moins transportées dans les différentes parties du terrain, d'une façon beaucoup
transportées dans les différentes parties du terrain, d'une façon beaucoup plus régulière qu'on n'aurait pu le faire soi-même directement. Il n'est pas indifférent, non plus, d'arroser les plantes à tel moment du jour plutôt qu'à tel autre ; c'est une remarque que nous avons eu déjà plus d'une fois l'occasion de faire et que l'on ne saurait répéter trop souvent d'ailleurs. Plusieurs cultivateurs sont souvent surpris de voir des jeunes semis ou de récentes plantations qui présentaient tous les signes d'une bonne végétation, languir tout-à-coup, dépérir et se dessécher tout-à-fait ; ils rechercheront les raisons les plus subtiles pour expliquer
; ils rechercheront les raisons les plus subtiles pour expliquer le fait, alors que la cause directe en est des plus simples ; qu'ils rappellent leurs souvenirs et ils verront que suivant leur déplorable habitude ils ont arrosé ces mêmes plantes au plus fort de la chaleur, c'est-à-dire à deux ou trois heures de l'après-midi; or il n'est pas rare de voir la surface du sol atteindre à ce moment de la journée une température de 50 à 70 degrés centigrades, chaleur qui se communique à l'eau d'arrosage et fait qu'il se produit sur les jeunes plantes un effet analogue
qu'il se produit sur les jeunes plantes un effet analogue à celui qu'aurait produit de l'eau chaude ou tout au moins tiède. Parfois aussi les ouvriers arrosent les plantes au moment de leur arrivée au travail, de 7 à 9 heures du matin. Cette coutume est tout aussi préjudiciable que la précédente, quand on a la maladresse de n'arroser que très parcimonieusement et surtout de répandre l'eau sur les feuilles ou jeunes pousses, voici pourquoi : il reste toujours dans les divers replis des feuilles ou des tiges de petites gouttes d'eau qui, en vertu de lois physiques que nous
gouttes d'eau qui, en vertu de lois physiques que nous n'avons pas à citer ici, prennent une forme plus ou moins sphéroïdale; or ces sphères liquides sous l'influence des rayons solaires dont la température, sous notre climat, est déjà très élevée à 8 ou 9 heures, constituent comme autant de lentilles convergentes qui concentrent la chaleur sur la partie sous-jacente de la plante et déterminent ces taches arrondies et à matière végétale desséchée que nous remarquons si fréquemment sur nos plantes et qui, répétées, sont désastreuses pour certaines cultures, notamment le tabac ; d'autant que pour cette dernière culture, il
le tabac ; d'autant que pour cette dernière culture, il se produit également des taches à peu près analogues, mais plus cornées pourtant sous l'influence d'une nourriture trop substantielle. C'est donc le matin de fort bonne heure et plus rationnellement le soir un peu avant le coucher du soleil, qu'il convient d'arroser les petites plantations. A ce moment de la journée l'on n'aura plus à craindre les divers effets dont nous venons de parler, bien au contraire, il sera très avantageux, de mouiller toutes les parties de la plante; en enlevant par cette pratique toutes les poussières déposées sur la
enlevant par cette pratique toutes les poussières déposées sur la surface des feuilles pendant le jour et dont, le plus grand inconvénient est d'obstruer les pores de la plante, on facilitera beaucoup les fonctions de transpiration, de respiration ou d'assimilation dont sont plus particulièrement chargés tous les organes foliacés des végétaux. Ces derniers développements visent d'une façon plus spéciale les petites plantations, car pour la grande culture, les irrigations s'y font d'ordinaire, en si grande abondance, que tous les effets caloriques dont nous venons de parler sont en grande partie annihilés par la masse même des eaux. Nous pourrions entrer,
annihilés par la masse même des eaux. Nous pourrions entrer, sur ce sujet, dans de plus longs développements, mais, comme nous aurons occasion d'y revenir dans des causeries ultérieures (chaleur ou lumière par exemple), nous préférons arrêter là notre entretien mensuel. Nous dirons toutefois, en terminant, qu'il ne faut jamais perdre de vue que la chaleur, la lumière et l'eau sont les trois grandes causes naturelles qui font que, d'une façon générale, la végétation des pays tropicaux est bien plus vigoureuse et plus luxuriane que celle des climats froids ou tempérés. 3° PUBLICATIONS REÇUES, DONS ET PROPAGATIONS. 1° Compte-rendu de
tempérés. 3° PUBLICATIONS REÇUES, DONS ET PROPAGATIONS. 1° Compte-rendu de la réunion du Comité horto-agricole de Madras le mercredi 4 novembre 1886 ; 2e Rapport annuel du Directeur de l'agriculture dans la Présidence de Bombay, pour l'année 1885-86; 3e Don au musée de deux statuettes en bois par M. Dhoste, médecin principal de la marine ; 4e Également à destination du musée, une peau de marte des palmiers offerte par le P. Giron, professeur au collège colonial ; 5e Propagation tant au jardin d'acclimatation que dans les jardins environnants, de plus de deux cents pieds de vigne, cinquante cacaoyers et
plus de deux cents pieds de vigne, cinquante cacaoyers et d'une trentaine de boutures de poivriers. 1° LABORATOIRE AGRICOLE ET INDUSTRIEL. Nous avons continué nos essais sur les graines de moringa et ce n'est pas sans un sentiment de bien vive satisfaction que nous avons constaté qu'elles renfermaient une proportion d'une huile douce, à peu près sans odeur et ne rancissant pas, en proportion au moins égale à celle de la graine d'arachide. Cette expérience nous donne l'assurance qu'en cas d'accidents imprévus, nous pourrions certainement compter sur cet arbuste pour fournir aux approvisionnements de la branche de commerce qui fait,
fournir aux approvisionnements de la branche de commerce qui fait, en ce moment, la fortune de Pondichéry. Nous nous bornerons à ces quelques détails pour aujourd'hui, car nos expériences sont loin d'être encore terminées; nous dirons toutefois que tous les terrains, même les plus arides, sont susceptibles de convenir aux moringa, en tamoul : mouroungaimaroin et qu'ils se propagent de graines et très-facilement aussi de boutures. Le moringa, d'ailleurs, est originaire de l'Inde. Nous avons également fait, pour l'industrie de la boulangerie, une expérience sur la panification. Nous avons réussi à démontrer qu'on peut parfaitement se passer (pour la préparation
à démontrer qu'on peut parfaitement se passer (pour la préparation du levain) du jus de palmier ou cajou et y substituer la levure obtenue au moyen de la germination méthodique et fermentation ultérieure du riz en paille. Nous avons eu même la satisfaction et la bonne fortune de voir un boulanger indien, nommé Ayadorépoullé, solliciter de nous la faveur d'assister à nos expériences; tout en le félicitant nous le remercions bien sincèrement de sa bonne volonté. 5e VARIA. Canal Indo-Européen.— Dans la séance de l'Académie des sciences du 6 décembre 1836, M. Jaussen donne l'exposé du projet, étudié par M.
1836, M. Jaussen donne l'exposé du projet, étudié par M. Eudes, de l'aire passer par la vallée de l'Euphrate an canal destiné à collaborer à la même œuvre de transit facilité avec l'Asie, que le canal de Suez. Il partirait des environs d'Antioche, gagnerait la vallée de l'Euphrate qu'il suivrait jusqu'à Babylone. Des travaux antiques restaurés lui permettraient d'atteindre le Tigre, à Bagdad, et il descendrait enfin avec ce fleuve jusque dans le golfe Persique. Selon l'auteur, ce travail serait, en même temps que la route de l'Inde largement ouverte, la fertilité rappelée dans toute la région traversée, jadis florissante,