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cité est le véritable mobile de toutes leurs actions et peu importe à tous ces aigrefins la tranquillité de leurs concitoyens, le bon renom de notre pays. De ce que j’avance, je ne veux pour preuve que la dernière invention de ces sinistres farceurs ; elle mérite d’être contée par le menu. Un plombier de notre ville M. X... avait en réparation, dans son atelier, un compteur ayant fonctionné quelque temps: M. X... démonta l’appareil et l’on remarqua sur la tête des pistons et sur leur face inférieure une légère couche de rouille ; au bas et sur les montants
couche de rouille ; au bas et sur les montants des concrétions bleuâtres très adhérentes. Le lendemain, le bruit courait en ville que l’eau sortant des compteurs était empoisonnée, que ces instruments étaient de véritables magasins de vert de gris, ne pouvant que compromettre la santé publique. Les commentaires allaient leur train : de braves personnes habilement trompées, expliquaient par un lent empoisonnement les troubles digestifs dont elles souffraient, et chose plus extraordinaire, certains docteurs... doctissimi affirmaient gravement que l’eau de Blida n’était plus buvable. Le Chef de notre Municipalité — sachant d’ailleurs à quoi s’en tenir sur ces odieux
— sachant d’ailleurs à quoi s’en tenir sur ces odieux racontars dont il connaissait les auteurs intéressés — se mit en devoir de rassurer immédiatement la population blidéenne. Il écrivit aussitôt à Paris au fournisseur des compteurs : voici la réponse qu’il en recevait par retour du courrier : Paris, le 1er Juin 1895. Monsieur le Maire de la ville de Blida. En réponse À votre honorée lettre du 27 de l’écoulé, nous pensons qu’il nous suffira de vous dire que 150.000 de nos compteurs, absolument identiques à ceux que nous vous fournissons en ce qui concerne les métaux auxquels
nous vous fournissons en ce qui concerne les métaux auxquels les composent, ont été mis en service depuis 20 ans sur toutes les eaux possibles sans aucun inconvénient. Les dépôts verdâtres qui tapissent l’intérieur, sont des sels terreux, colorés par des traces d’oxyde de cuivre ; mais, ces produits, insolubles puisqu’ils résistent au passage de l’eau, sont par conséquent absolument inoffensifs. Nous pouvons, si vous le désirez, vous faire parvenir quelques appareils déposés dans diverses villes et vous pourrez vérifier que l’apparence intérieure de ces compteurs est bien celle que vous avez constatée dans ceux qui sont en service dans
vous avez constatée dans ceux qui sont en service dans votre ville. Veuillez agréer, Monsieur le Maire, l’assurance de nos sentiments très dévoués. Par procuration, L'un des Directeurs de la succursale, Signé : Ch. MICHEL. D’autre part, sur la demande du Maire, M. le Médecin-Major et M. le Pharmacien-Major de l'hôpital militaire, procédaient sur des échantillons d’eau sortie des compteurs À des expériences concluantes. Nous avons donné dans notre dernier numéro le compte-rendu en exclus le de ces analyses minutieuses : nous nous bornerons aujourd’hui, À en publier de nouveau les conclusions : Blida, le 14 Juin 1895. Le Médecin-major
les conclusions : Blida, le 14 Juin 1895. Le Médecin-major de 1er classe Dubujadoux, Médecin-chef de l'hôpital Militaire de Blida, À Monsieur le Maire de Blida. Monsieur le Maire, J’ai l’honneur de vous adresser ci-joint le compte rendu de l’analyse que M. le pharmacien-major Ricard a faite des eaux de la ville. Il résulte de cette analyse, que les eaux qui traversent les compteurs, ne se chargent d’aucune parcelle de cuivre ou de sels de cuivre. Veuillez recevoir, etc., Signé : DUBUJADOUX Examen de la tête d'un piston en cuivre d'un compteur À eau de la ville de Blida. CONCLUSIONS
d'un compteur À eau de la ville de Blida. CONCLUSIONS : 1° Les concrétions bleuâtres qui adhèrent À la tête du piston soumis À notre examen, sont formées par de l’hydrochloronate de cuivre ; 2° L’eau de la ville de Blida n’exerce pas d’action dissolvante sur ces concrétions. XIXe CORPS D'ARMÉE Division D'Alger et des Pays de l'Atlas Blida, le 14 Juin 1895. Signé : RICARD. Recherche du cuivre dans l’eau de la ville de Blida CONCLUSION : L’eau de la ville de Blida ne contient pas de cuivre. NOTA. — L’eau qui a été soumise À notre examen était
— L’eau qui a été soumise À notre examen était contenue dans cinq bouteilles de un litre et provenait d'un compteur À eau de la ville de Blida. Fait À Blida, le 14 Juin 1895. Signé : RICARD. Pharmacien-major de 2e classe Vu et transmis À Monsieur le Maire de Blida. Blida, le 14 Juin 1895. Le Médecin-chef, Signé : DUBUJADOUX. Ces preuves rassurantes ont fait renaître la confiance chez les personnes qui avaient prêté aux boniments, volontairement mensongers de ces purs une oreille attentive. Que l’excellente eau de Fontaine Fraîche, si agréable au goût soit l’ennemi naturel de tous
Fraîche, si agréable au goût soit l’ennemi naturel de tous ces clients de la maison Pernod, nous le concevons aisément, mais il importait que la réputation du précieux élément si frais, si limpide dont la Nature nous dota avec tant de largesse, qui fait l’admiration de nos visiteurs, la fortune du pays, ne fut pas ternie par les racontars idiots de ces affligés de coliques métalliques. Les précédentes attestations, aussi savantes que désintéressées, ont produit un salutaire effet sur la population blidéenne : l’eau de Fontaine Fraîche a retrouvé ici sa faveur d’antan. Et maintenant, que reste-t-il de toute cette
sa faveur d’antan. Et maintenant, que reste-t-il de toute cette campagne — aussi inepte qu’odieuse — de diffamation À outrance ? un sentiment de commisération pour ces soi-disant défenseurs de la chose publique, réduits À chercher dans des potins de cabarets une popularité de mauvais aloi. Triste ! Triste ! ! FEUILLETON DU TELL LA JEUNESSE D’UNE FEMME AU QUARTIER LATIN Par Albert CAISE XXII (Suite) — Je t'pardonne ! mon ami, mon Fortuné, moi qui suis la coupable... moi qui me suis si mal conduite envers toi... Oh ! j’ai mérité cette leçon... Mais maintenant, dès que je serai
j’ai mérité cette leçon... Mais maintenant, dès que je serai guérie, je ferai tout ce que tu m’ordonneras de faire... Je ne sortirai plus... je ne serai plus jalouse... je n’écouterai plus ce que les autres me diront, parce que je veux que tu m’aimes. — Dis-moi, Aline, il ne faut pas te fatiguer à parler. Laisse-toi soigner par madame Bernard, elle a tant d’amitié pour toi, l'excellente femme ! Quant à moi, je viendrai te voir chaque jour, deux fois, trois fois, quatre fois ; je vais même loger ici près, afin que l’on puisse m’appeler quand tu le
ici près, afin que l’on puisse m’appeler quand tu le désireras. Le jeune homme éprouvait le besoin de sortir, le trop plein de ses larmes allait déborder. Il embrassa la douce Aline. — Déjà ! fit-elle avec un air de reproche. Oh ! oui, tu veux que je me repose, tu as raison ; je vais essayer de dormir... Attends... encore un mot... Tiens, regarde. Elle sortit en même temps de son sein un petit médaillon que son amant lui avait donné jadis, puis elle ajouta : — Tu le reconnais... ouvre-le... Il y a dedans une mèche de tes
reconnais... ouvre-le... Il y a dedans une mèche de tes cheveux... Il ne m’a pas quitté depuis ma maladie... J’ai eu seulement une vilaine pensée : il me semblait que, si je venais à mourir, on me l’emporterait... La charitable voisine est entrée sur ces entrefaites. Fortuné comprend qu’il doit se retirer et il promet de revenir dans la soirée. Tous les efforts de la science n’auraient certainement pas obtenu le résultat produit sur Aline par la présence de Fortuné. Le médecin l'avait dit, le corps est gravement atteint, mais le cœur est encore davantage. Aline reprit peu à peu
le cœur est encore davantage. Aline reprit peu à peu ; au bout d’une semaine elle se leva, et madame Bernard demanda au jeune homme s’il ne serait pas temps de parler de ses projets d’avenir. — Le voulez-vous ? avait-elle dit ; je me charge de la négociation. Il vaut peut-être mieux que la chose vienne de moi. Fortuné consentit. La vieille dame, saisissant un moment où la malade lui parut calme et disposée à la conversation, aborda la question en ces termes : — Vous n’avez peut-être pas songé à vous marier, ma chère enfant ? — Moi,
songé à vous marier, ma chère enfant ? — Moi, madame ? Mais c’est impossible, répondit-elle, en se frappant la poitrine. Comment, impossible, et pourquoi ? — Parce que l’homme qui me demanderait en mariage, c’est qu’il ne connaîtrait pas ma vie ; et comme je ne voudrais pas le tromper, je lui dévoilerais mon passé, et il s’éloignerait de moi comme d’une pestiférée. Ensuite, j’aime quelqu’un... je n’ai jamais aimé que lui et je n’en aimerai jamais un autre. — Voilà où je voulais en venir... Et si la personne que vous aimez songeait à s’unir à vous par
personne que vous aimez songeait à s’unir à vous par des liens CHRONIQUE LOCALE et régionale La température. — L'Été, selon sa longue habitude a fait, cette année, son apparition le 21 Juin et depuis hier la température semble avoir renoncé à la conduite capricieuse et fantasque que nous lui avons si souvent reprochée, pour se soumettre aux règles immuables qui régissent les saisons, c’est-à-dire qu’il fait chaud — comme en été — et comme d'habitude — et que bien des gens s’en plaignent. En attendant, les travaux sont menés grand train et la récolte des céréales dans notre région
grand train et la récolte des céréales dans notre région laisse bien un peu à désirer, au double point de vue de la qualité et de la quantité. Les mauvaises nouvelles que nous avions reçues de la vigne, la semaine dernière, étaient empreintes de quelque exagération et les maladies que l’on a constatées se restreignent à quelques vignobles particuliers. En général, la vendange sera bonne et la seule chose dont on se préoccupe, c’est de savoir si on vendra le vin un bon prix. Le prochain été. — Que les savants, par le canal de M. O. de l'arville, nous
savants, par le canal de M. O. de l'arville, nous menacent, avec documents à l’appui, d'un été aussi désagréable que l’hiver a été rigoureux. Soit ce que les savants, par le canal de M. O. de l'arville, nous menacent, avec documents à l’appui, d'un été aussi désagréable que l’hiver a été rigoureux. Soit. On a quoi, il y a cinquante ans, un de ces mêmes savants, le fameux M. Babinet (de l'Institut), attribuait les perturbations atmosphériques qui bouleversaient le cours normal des saisons ? Aux rails des chemins de fer et aux fils télégraphiques dont le continent commençait à être
et aux fils télégraphiques dont le continent commençait à être sillé : « L’été, une ou deux semaines de chaleurs équatoriales ; l'hiver, quelques jours de froid sibérien ; le reste du temps toutes sortes d’humidités et malsaines alternatives de contrastes effrontés de chaleurs énervantes, voilà le beau résultat de la locomotion moderne. » Aujourd'hui, on n’est pas fixé davantage sur les causes, mais on est moins téméraire dans les conjectures. Après demain lundi, la France entière célébrera l'anniversaire de la mort tragique de Sadi Carnot. Les édifices de l’État auront ce jour-là leurs pavillons en bandière : toute l’armée
auront ce jour-là leurs pavillons en bandière : toute l’armée portera le deuil. La population civile de Blida se fera sûrement un devoir de s’associer à cette manifestation de la douleur nationale et de témoigner du regret laissé par ce grand Citoyen mort au champ d’honneur, victime d’un odieux attentat. Succès. — Nous apprenons avec le plus vif plaisir, que M Maxime Massoni, un jeune Blidéen, vient de subir avec succès, devant la Faculté d'Alger les examens de la licence en droit. Nous adressons à notre excellent ami nos cordiales félicitations. La bicyclette et les officiers. — L’autorisation accordée aux
félicitations. La bicyclette et les officiers. — L’autorisation accordée aux officiers de monter en bicyclette est d’ores et déjà mise en vigueur. Les officiers pourront monter sans sabre dans l'après-midi ; ceux qui prendront le sabre le fixeront sur la machine. Enfin le Ministre recommande aux officiers de ne pas se produire en public avant d’avoir acquis une certaine habileté professionnelle. Bonne soirée en perspective. — Après une triomphale tournée dans les principales villes de l’Oranais et du département d’Alger, l’excellente troupe de MM. E. Faure et Wast s’arrêtera à Blida, pour nous donner le Flibustier, comédie en 3 actes
Blida, pour nous donner le Flibustier, comédie en 3 actes de Jean Richepin et L’Étincelle, délicieux lever de rideau, de Pailleron. Nul doute qu’une nombreuse assistance se donnera rendez-vous à cette représentation : le choix des pièces offertes au public nous paraît une suffisante recommandation pour qu’il y ait salle comble. Incendie. — Dans la nuit de mercredi à jeudi, vers une heure du matin, un violent incendie s’est déclaré dans les magasins du marchand de tabacs Hadj Mustapha ben Chellah, situés à l’angle des rues du Bey et des Couloulis. indissolubles ? — Ne dites pas cela, madame, cette
Couloulis. indissolubles ? — Ne dites pas cela, madame, cette idée me ferait mourir de chagrin... Lui ! faire sa femme d’une fille comme moi !... il ne le peut pas, il ne le veut pas... Ah ! oui, il se mariera un jour, mais avec une jeune fille du monde. Elle est heureuse, celle-là... elle aura une dot. Elle a un père qui viendra la prendre par la main pour la conduire devant l’autel, auprès de son mari... Dieu bénira leur union, des enfants naîtront peut-être... mais moi, épousée Fortuné, moi, l’enfant du hasard, fille d’un forçat ou d’un
Fortuné, moi, l’enfant du hasard, fille d’un forçat ou d’un grand seigneur, on ne sait pas, doute horrible quand j’y songe ; moi, séduite dès l’âge de quatorze ans... je vous ai fait ce triste aveu ; moi, une femme sans instruction, sans éducation, sans une obole dans le présent ni dans l’avenir ; moi, qui suis forcée désormais de fuir le monde, de me cacher comme une voleuse de peur de rencontrer des gens qui m’ont connue jadis. Ah ! ce rapprochement suffit, madame ; vous le voyez, une telle félicité ne doit pas exister pour moi... — Mon
telle félicité ne doit pas exister pour moi... — Mon enfant, reprit madame Bernard, la fatalité ne s’acharne pas constamment après ses victimes. Vous avez assez souffert pour aspirer à un dédommagement. Je crois, je ne vous le cacherai pas, au système des compensations. Or, un homme est envoyé vers vous pour accomplir une mission providentielle ; cet homme, vous l’aimez et il vous aime ; il me l’a dit; il m’a chargé de vous entretenir sérieusement de cet objet. Madame Bernard eut beaucoup de peine à persuader Aline que cela n’était pas une plaisanterie, et ce fut seulement lorsque
cela n’était pas une plaisanterie, et ce fut seulement lorsque Fortuné lui confirma les paroles de la bonne dame que la jeune femme commença à réfléchir. La perspective d’un mariage avec Fortuné l’attristait, et la réalisation de cet acte immense que son cœur appelait de tous ses vœux, sa conscience la re Les Pompiers, la police et le corps d'incendie du 1er bataillon des Tirailleurs aussitôt prévenus se rendaient immédiatement sur les lieux du sinistre : sous l'intelligente direction de leur chef, ils combattaient le fléau, aidés d'ailleurs par de nombreux citoyens accourus à l’appel de la Générale. Après une
nombreux citoyens accourus à l’appel de la Générale. Après une heure de travail opiniâtre, on parvenait à protéger les maisons voisines ; à cinq heures du matin tout était terminé. Le bon fonctionnement des bouches à incendie a vivement frappé les assistants, qui tous, convenaient qu'on avait pu éviter un plus grand désastre grâce à cette ingénieuse distribution. En effet, la pression des eaux, sortant des bouches d’incendie, était telle que le fonctionnement des pompes était devenu inutile, — le jet de liquide s’élevant naturellement à une hauteur de plus de quinze mètres. L’immeuble était assuré au Phénix, les marchandises
de quinze mètres. L’immeuble était assuré au Phénix, les marchandises au Soleil. Aucun accident de personne à signaler. Pour les dames — Depuis quelques années, le nombre des femmes — bicyclistes ou autres — vêtues de culottes et d’habits masculins s'est accru dans de telles proportions, aux Etats-Unis, que certaines grandes villes ont cru devoir prendre des mesures contre le port, par des femmes de ces inexpressifs. Ainsi, la Chambre des aldermen de Chicago, vient de publier un décret par lequel on défend à toute femme de porter la culotte, même très bouffante. Un article additionnel punit d’une amende assez
même très bouffante. Un article additionnel punit d’une amende assez élevée les dames ou jeunes filles dont le bas de la jupe serait à plus de trois centimètres du sol. Ce décret a force de loi. Le buvard révélateur Montrer-nous le papier buvard d’un homme, nous vous dirons quel est son caractère. L'homme sérieux, réfléchi, conserve longtemps la même feuille avec un soin précieux ; l’improvisateur la froisse, la déchire, en roule les bords comme il ferait d’une cigarette ; il la macule d’affreux pâtés, et la couvre de dessins fantastiques, d'incroyables silhouettes. L’homme prudent détruit le papier buvard dont
fantastiques, d'incroyables silhouettes. L’homme prudent détruit le papier buvard dont il a fait usage : il sait que ce papier est indiscret par nature, qu’on peut en l’appliquant sur un carreau, y retrouver la trace de phrases mal construites, ou même compromettantes. Le papier buvard peut, en effet, conserver les vestiges d'un document confidentiel, le cas s’est vu, et permettre de reconstituer un texte dont personne n'aurait jamais dû pouvoir pénétrer le secret. Une statistique curieuse est celle que l’administration des contributions directes vient de dresser ; celle des vélocipèdes et du produit de leur taxe pour l'année écoulée. Cette
et du produit de leur taxe pour l'année écoulée. Cette taxe établie par la loi du 28 avril 1893 a été imposée pour la première fois dans les rôles de 1893 à dater du 1er juin 1893. C’est donc l'année 1894 qui est la première pendant laquelle la taxe a été appliquée effectivement. En 1893 on avait relevé l’existence que de 123,276 vélocipèdes soumis à la taxe ; sur ce nombre 120,477 avaient été déclarés comme le veut la loi et 1,799 n’avaient pas été déclarés par leurs possesseurs et, pour ce fait, avaient été imposés à la double taxe.
pour ce fait, avaient été imposés à la double taxe. En 1894, le nombre des vélocipèdes soumis à la taxe a été de 149,080 dont 147,977 déclarés et 1,103 non déclarés ou déclarés tardivement. Il y a donc augmentation de 18,663 vélocipèdes d'une année à l'autre. Mais aux rôles primitifs sont venus s’ajouter les rôles supplémentaires pour les vélocipèdes acquis après l'ouverture de l'année financière. Ces rôles accusent un supplément de 53,946 vélocipèdes. De sorte que le nombre total des vélocipèdes soumis à la taxe en 1895, a été de 203,029. La taxe a produit en 1894 la somme de
203,029. La taxe a produit en 1894 la somme de 1,982,686 fr. 34. C’est, comme on pouvait le prévoir, le département de la Seine qui comprend le plus grand nombre de vélocipèdes : 38,360 vélocipèdes y sont taxés. poussait. — Cela ne se peut pas, répétait-elle sans cesse ; quelle folie d’y songer ! La famille de Fortuné ne consentira jamais, et moi je ne saurais le pousser à désobéir à son père, à compromettre son avenir. Non, je l’aime trop pour faire cette méchante action. Depuis que l’idée d’épouser Aline a surgi dans le cerveau de Fortuné, il se
Aline a surgi dans le cerveau de Fortuné, il se demande quel chemin il prendra pour parvenir à son but. S’il ne s’agissait que de lui, tout s’arrangerait pour le mieux ; mais il ne se dissimule pas les difficultés presque insurmontables qu’il devra vaincre du côté de sa famille. — Il faut cependant que je fasse part de mes projets à mon père et à ma mère, se disait l’étudiant, en fils soumis ; quand même j’aurais atteint mes vingt-cinq ans, âge auquel la loi reconnaît à l’homme le droit de se dispenser de l’autorisation paternelle, je ne me
droit de se dispenser de l’autorisation paternelle, je ne me déciderais jamais à lancer des sommations respectueuses. LE PÈRE ET LA MÈRE Mais no, fille, qu'on me le pardonne, a dit Vaudrant bien moins que nouveau encore. » L'Âge futur. — Rien n'est changé. Transportons-nous à Saint-Malo, sans allonger démesurément ce chapitre par la description de cette sombre, rocailleuse et sale petite cité, plantée sur une lle, étouffée entre d’épaisses murailles léchées par les vagues d’une mer toujours houleuse. (A Suivre) Albert CAISE. Viennent ensuite Seine-et-Oise avec 8,667 vélocipèdes ; la Seine Inférieure avec 5,414 ; la Gironde avec 5,300
la Seine Inférieure avec 5,414 ; la Gironde avec 5,300 ; la Marne avec 5,299 ; le Rhône avec 4,586, etc. Le département qui a le moins de vélocipèdes est la Corse, où 40 seulement sont déclarés. LES PROPOS DE TANK ROUSSELET Petite bière du ménage — Plan de morue. — Les cadeaux de noce. Je crois bon, pour ces temps de chaleur, de vous indiquer la manière de préparer une excellente petite bière, boisson de ménage très saine et rafraîchissante. De plus, le prix de revient est si minime que cette recette sera une heureuse fortune pour un bien
que cette recette sera une heureuse fortune pour un bien grand nombre de familles. Vous vous procurerez une de ces cruches en grès, appelée Marie-Jeanne ; vous la remplissez d’eau et vous y ajoutez, pour une cruche d’une contenance d'environ 14 litres, deux poignées de houblon, un verre de bon vinaigre et une livre et demie de sucre, quelques fleurs de sureau et une poignée de graines de genièvre ; vous fermez la cruche, et vous la placez dans un endroit chaud, un grenier ou une cuisine. Deux fois par jour vous remuez le mélange, et cela pendant une semaine
jour vous remuez le mélange, et cela pendant une semaine ; au bout de ce temps, vous décantez en passant au travers d’une toile et vous mettez en bouteilles bien bouchées, ficelées même que vous couchez pendant douze heures seulement ; vous les placez dans un cave bien entendu. Vous les relevez ensuite de crainte que les bouchons ne sautent ou que les bouteilles n'éclatent : et vous vous en servez au fur et à mesure de vos besoins. Cette bière légère est très agréable à boire pendant les fortes chaleurs ; elle est d’une grande économie et sera fort
chaleurs ; elle est d’une grande économie et sera fort appréciée, non seulement par les travailleurs des campagnes, qui, le plus souvent, hélas, ont recours à l’eau toute crue pour s’abreuver, mais encore par quantité de petits ménages peu fortunés qui soulagera pendant les chaleurs. Voulez-vous une bonne recette peu connue pour préparer la morue, et qui change un peu de la traditionnelle béchamel et maitre d'hôtel. Je crois bien que vous ne demandez pas mieux, m’autant que cela enrichira votre ordinaire d'un bon plat. Vous prenez une livre de morue bien blanche, dans le filet si possible, vous la
morue bien blanche, dans le filet si possible, vous la faites dessaler, puis vous la mettez bouillir dans un pot avec six grosses pommes de terre jaunes dont vous avez enlevé la peau. Vous laissez cuire une heure, vous ôtez alors la morue de l’eau et vous la débarrassez de la peau et des arêtes ; vous la mettez dans un mortier avec les pommes de terre et vous écrasez le tout de façon à former une pâte, vous délalez avec un demi-litre de lait et un quart de beurre frais. Quand vous avez obtenu un tout bien amalgamé, vous
frais. Quand vous avez obtenu un tout bien amalgamé, vous prenez un moule en fer blanc, vous le beurrez, vous y versez la pâte, vous recouvrez de chapelure. Vous mettez gratiner au four ou avec feu dessus et dessous. Mais le four ou le four doivent être très doux. Trois quarts d'heure de cuisson suffisent. On démoule pour servir, et l'on accompagne ce gâteau de morue d'une sauce tomate ou d’une sauce piquante. C'est une fort jolie entrée, aussi bonne qu'appétissante à l’œil. Une autre question d'usage qui a sa petite importance. Un invité, homme ou femme, il a la