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connaissance avant de mourir. Le secrétaire, LORDEREAU; MÉLANGES SUR LE LAIT; par M. AL. SCHMIDT. Si l'on soumet du lait à l'action d'un dialyseur pendant trente à trente-six heures seulement, en ayant le soin d'agiter fréquemment le liquide externe pour empêcher la coagulation de la caséine, on trouve dans le liquide externe du dialyseur une solution neutre de caséine, exempte de sucre de lait, et ne renfermant plus d'autres sels que les phosphates de chaux et de magnésie. Les acides en précipitent la caséine. Il découle de l'expérience précédente que les sels solubles ne contribuent pas à tenir la caséine
les sels solubles ne contribuent pas à tenir la caséine en dissolution. Si, au contraire, on laisse agir le dialyseur pendant un temps beaucoup plus long, la caséine se coagule; le liquide extérieur contient alors de l'albumine et des phosphates de chaux et de magnésie ; évaporé, il laisse un résidu brun, azoté. Cette expérience indique que la caséine est tenue en dissolution par une substance cristalloïde azotée qui exerce également son action dissolvante sur le phosphate de chaux. Le premier liquide dialysé, soumis à l'évaporation, laisse un résidu coloré en jaune à réaction toujours acide, bien que le lait
en jaune à réaction toujours acide, bien que le lait soit neutre jusqu'à la fin de l'expérience. Ce liquide, neutralisé par un alcali, redevient acide en un petit nombre d'heures à la température de 35° ; l'ébullition retarde l'apparition de la réaction acide, mais ne l'empêche pas de se montrer. Pour obtenir de la caséine pure, M. Schmidt conseille d'étendre le lait de cinq fois son volume d'eau distillée, de l'aciduler avec de l'acide acétique, de laver le précipité, de le diviser dans l'eau par une vive agitation, enfin de l'y dissoudre par une addition de soude caustique. La solution
l'y dissoudre par une addition de soude caustique. La solution filtrée est agitée avec de l'éther, qui la dépouille de la matière grasse, puis elle est soumise à la dialyse. On filtre au bout de vingt-quatre heures, et l'on obtient un liquide limpide, neutre au papier de tournesol, qui renferme toute la caséine en dissolution. Une addition d'acide acétique en sépare la caséine, identique à celle du lait, insoluble dans l'eau, soluble dans la partie du lait qui traverse le dialyseur (après sa concentration), comme la caséine spontanément séparée du lait aigri. Elle diffère de la caséine obtenue par la
lait aigri. Elle diffère de la caséine obtenue par la précurse, car cette dernière ne se dissout pas dans le liquide externe du lait dialysé, elle se dissout aussi plus difficilement dans la solution de soude caustique que la caséine précipitée par les acides. On sait d'ailleurs que la précurse coagule le lait rendu alcalin par une addition de soude comme elle coagule le lait naturel, mais le lait alcalin ne se coagule qu'à une température supérieure à celle du lait acidulé. L'expérience suivante met en relief le rôle du sucre de lait dans l'acidification spontanée du lait. On soumet
sucre de lait dans l'acidification spontanée du lait. On soumet du lait à la dialyse ; quand le liquide dialysé ne contient plus de sucre de lait, on en prend une partie et l'on y dissout une petite quantité de sucre de lait. Ce liquide, conservé pendant quelques heures dans un endroit un peu chaud, devient acide, tandis que le lait dialysé et non additionné de sucre de lait garde sa neutralité pendant un jour et demi à deux jours. La solution aqueuse du sucre de lait se conserve sans altération pendant cinq à huit jours. Il résulte de l'expérience
altération pendant cinq à huit jours. Il résulte de l'expérience précédente que le lait paraît contenir un ferment qui transforme le sucre de lait en acide lactique. Voici une autre expérience qui confirme cette manière de voir : on verse une quantité suffisante d'alcool dans du lait dialysé, on sépare le précipité au bout de quelques jours, et on le dessèche dans le vide ; le résidu sec, repris par l'eau, donne une solution qui reste neutre pendant plusieurs jours ; mais l'addition en fait de sucre de lait, il est acide en moins de sept heures. L'ébullition n'enlève pas
est acide en moins de sept heures. L'ébullition n'enlève pas au liquide ses qualités fermentescibles ; le ferment est alors moins actif, mais il n'est pas détruit c'est pourquoi le lait bouilli devient moins rapidement acide que le lait non bouilli. L'auteur n'a pas réussi à isoler ce ferment. (J. de pharm. et chimie.) SUR LE RÔLE HYGIÉNIQUE ET THÉRAPEUTIQUE DE L'EXTRAIT DE VIANDE, par M. le professeur BOUCHARDAT. Il y a eu beaucoup d'exagération, dans les deux sens opposés, sur l'appréciation des propriétés hygiéniques et thérapeutiques de l'extrait de viande. Les prophètes les plus ardents prétendent que cet extrait
viande. Les prophètes les plus ardents prétendent que cet extrait représente fidèlement les propriétés nourrissantes alimentaires de la viande, les détracteurs n'y voient qu'une substance d'effets utiles douteux et même, dans les conditions d'exagération de dose et de continuité d'administration, un aliment nuisible qui peut devenir toxique. Pour rester dans la vérité, il convient de se rendre un compte aussi exact que possible de la composition de ce produit alimentaire, et d'estimer, sans passion ni prévention, les résultats des observations si nombreuses sur l'emploi de l'extrait de viande. Il renferme de nombreux principes immédiats : de la gélatine, diverses matières
de nombreux principes immédiats : de la gélatine, diverses matières albuminoïdes modifiées, de l'inosite, de la dextrine, de la glycose, de la créatine, de la créatinine, de l'urée, de la sarcine, de la carnine, des acides lactique et inosique, et, parmi les sels, des chlorures de potassium, de sodium, des phosphates calcique, magnétique, potassique, ferrique, etc. La plupart des principes immédiats organiques qu'il renferme s'y trouvent en voie de désorganisation; aussi ne font-ils en général, comme la créatine, la créatinine par exemple, que de traverser l'économie et se retrouvent pour ainsi dire en totalité dans les urines. L'extrait de viande
ainsi dire en totalité dans les urines. L'extrait de viande ne peut, en aucune manière, être comparé, pour ses effets corroborants, au jus de la viande crue obtenu par l'expression à froid de cette viande. Ce dernier aliment rend de grands services dans beaucoup d'états anémiques. Je l'ai employé plusieurs fois avec grand succès quand je ne pouvais faire accepter la viande crue. Il renferme des matériaux albuminoïdes sous l'état le plus favorable à l'assimilation. Voici maintenant les indications utiles que peut remplir l'extrait de viande : Avec des légumes appropriés et des os, il peut servir à préparer du
appropriés et des os, il peut servir à préparer du bouillon agréable, qui, pris en juste mesure, peut convenir aux valides et aux convalescents. Les sels, les bases qu'il renferme sont nécessaires à la constitution du muscle, et quand on est privé d'une alimentation animale suffisante, le muscle trouve là des aliments de réparation. J'insiste sur cette prescription de juste mesure, car le rôle utile de l'extrait de viande est borné ; en excès, il nuit. Plusieurs alcalis qu'il renferme, et surtout le chlorure de potassium, même à dose modérée, comme nous l'avons expérimentalement démontré, Stuart-Cooper et moi, peuvent devenir
comme nous l'avons expérimentalement démontré, Stuart-Cooper et moi, peuvent devenir toxiques. Ce sel et ces divers principes immédiats possèdent une action diurétique qu'on retrouve dans l'extrait de viande, action qui, dans certains états morbides, peut être invoquée. L'extrait de viande me paraît encore fort bien indiqué pour compléter l'alimentation des marins soumis à l'usage presque exclusif de la viande salée. Il contient en effet les principes immédiats solubles et le chlorure de potassium que les viandes ont abandonné à la saumure par le fait de l'opération de la salaison. On voit que le rôle utile de l'extrait de viande est
voit que le rôle utile de l'extrait de viande est borné, et quelle erreur commettent ceux qui pensent relever le niveau des forces par l'emploi de doses élevées de cette préparation. (Bull. de thérapeutique.) PALPITATIONS DU COEUR MOYEN DE LES ARRÊTER INSTANTANÉMENT. Voici une manière d'arrêter pour ainsi dire instantanément les palpitations du cœur, j'entends celles qui ne sont liées à aucune lésion matérielle de cet organe ou des centres nerveux. Il est peu de personnes à qui des émotions morales, une frayeur, ou une excitabilité nerveuse exagérée, ou bien encore une anémie plus ou moins profonde, n'auraient fait éprouver
encore une anémie plus ou moins profonde, n'auraient fait éprouver de temps à autre ces palpitations. J'ai eu l'occasion de les observer sur moi-même quelquefois. Si, en général, elles ne sont d'aucune gravité, elles s'accompagnent néanmoins d'un sentiment d'angoisse très pénible, d'un malaise excessif qui quelquefois peut durer une ou deux heures. Un jour, étant debout, par hasard je baissai fortement la tête et je sentis aussitôt mes palpitations s'arrêter. Depuis, je donnai au plusieurs de mes malades atteints de cette même indisposition le conseil de se plier en deux, la tête en bas et les bras pendants de manière
la tête en bas et les bras pendants de manière à congestionner momentanément la portion supérieure du corps ; chez tous ces malades atteints de palpitations nerveuses ou anémiques, le cœur a repris aussitôt son fonctionnement normal. Je dois ajouter qu'en retenant dans la position décrite plus haut, pendant quelques secondes seulement, le mouvement respiratoire, l'effet produit est encore plus rapide. Je vous répète que j'ai observé ce fait sur moi-même à plusieurs reprises. L'explication en est peut-être à donner, d'autant plus que le rôle des nerfs du cœur, tant ceux qui lui sont propres que ceux qui ont leur
ceux qui lui sont propres que ceux qui ont leur origine dans les centres supérieurs, que ce rôle, dis-je, n'est encore qu'imparfaitement connu. (Union médicale.) NOUVELLES ET FAITS DIVERS — Jeudi, 9 décembre 1871, M. le vice-recteur de l'Académie de Paris, a installé M. Vulpian comme doyen de la Faculté de médecine de Paris, en remplacement de M. Wurtz, démissionnaire. — Par décret en date du 6 décembre, ont été nommés chevaliers de la Légion d'honneur : MM. Dupont, médecin de première classe de la marine, et Claudeville, infirmier chef à l'hôpital maritime de Rochefort. Le conseil municipal de Paris,
à l'hôpital maritime de Rochefort. Le conseil municipal de Paris, sur le rapport de M. Germer-Baillière, et malgré l'opposition de M. le préfet de la Seine, a voté dans sa séance du 10 décembre, les subventions suivantes : 1° à la Faculté de médecine, 100,000 francs ; — 2° à la Faculté des sciences, 75,000 fr. ; 3° à l’Ecole de pharmacie, 75,000 francs ; — 4° à l’Ecole des hautes études, 50,000 francs. — M. le docteur Paul Dubois a présenté au conseil municipal de Paris le vœu suivant, qui a été renvoyé à la 4e commission. Considérant :
qui a été renvoyé à la 4e commission. Considérant : 1° qu'un certain nombre de malades tels que les phthisiques et ceux atteints d'une affection chronique, sont dans l'impossibilité d'être admis dans les hôpitaux de Paris ; 2° Qu'à ces malades, aux consultations du matin dans les hôpitaux, il est presque toujours répondu : Il n'y a plus de lits, allez au bureau central. 3° Qu'au bureau central il leur est souvent fait la même réponse : il n'y a plus de lits, revenez demain. 4° Que, d'après les renseignements donnés par M. le directeur de l’Assistance publique, sur 90,000
donnés par M. le directeur de l’Assistance publique, sur 90,000 malades entrés dans une année dans les hôpitaux, 80,000 ont été directement admis aux consultations des hôpitaux, et 10,000 seulement à celles du bureau central. Les soussignés ont l'honneur d'émettre le vœu que M. le directeur de l’Assistance publique, s'inspirant des raisons d'humanité que réclame cette situation, veuille bien mettre fin à ces voyages interminables à travers Paris que l'on fait subir à ces pauvres malades, qui, surtout dans la saison rigoureuse, ne font qu'aggraver leur état ; en supprimant le bureau central qui, n'étant plus au centre des hôpitaux,
le bureau central qui, n'étant plus au centre des hôpitaux, comme lors de sa création, n'a plus sa raison d'être. — 1° Le laboratoire d'histologie institué près la chaire de médecine expérimentale au Collège de France, est transféré près la chaire d'anatomie générale nouvellement créée dans cet établissement; 2° M. Ranvier, professeur d'anatomie générale au Collège de France, est nommé directeur dudit laboratoire d'histologie ; 3° M. Malassez, docteur en médecine, est nommé directeur adjoint dudit laboratoire, en remplacement de M. Ranvier. — D'après le rapport annuel des Commissioners of lunacy, il existe actuellement, en Angleterre, 63,703 aliénés inscrits sur
lunacy, il existe actuellement, en Angleterre, 63,703 aliénés inscrits sur le registre de l'Etat, ce qui montre une augmentation de 1,766 sur l'année précédente. Le nombre des malades privés est de 7,390; il reste donc encore 56,403 aliénés indigents à la charge de l'Etat. On voit avec plaisir que les guérisons sont de 4 pour 100 plus nombreuses que pendant l'année 1873, et de 2 pour 100 au-dessus de la moyenne des six dernières années. AGENDA FORMULAIRE DES MÉDECINS PRATICIENS ET CARNET DE POCHE RÉUNIS POUR 1876 Partie scientifique: 1° Petit Dictionnaire de pathologie, (y compris les Asphyxies, les Empoisonnements,
Petit Dictionnaire de pathologie, (y compris les Asphyxies, les Empoisonnements, etc.) thérapeutique et posologie, avec plus de 500 formules groupées à la suite des maladies auxquelles elles se rapportent ; 2° Préels de l'art des Accouchements; 3° Rapports en matière de médecine légale; 4° Code médical ou Traité des droits et des devoirs du médecin. Renseignements : 1° calendrier à deux cases en blanc ou jours à la page; 2° Liste, adresses et heures de consultations de tous les médecins de Paris ; 3° Tableau des Facultés et des Ecoles préparatoires de médecine; 4° Sociétés médicales; 5° Tarifs des Médicaments,
préparatoires de médecine; 4° Sociétés médicales; 5° Tarifs des Médicaments, des Voitures publiques, etc. Auteurs : BLACHE (Maladies des enfants) ; GIBERT (Maladies de la peau); SICHEL père (Ophtalmologie); HATIN et VERRIER (Accouchements) ; RICORD et CALVO (Syphiliographie); GRASSI (Asphyxies, Empoisonnements); DEVERGIE (Jurisprudence médicale); DURAND-FARDEL(Eaux minérales) ; Bossu (Pathologie, Posologie, Formulaire, etc.). L'AGENDA-FORMULAIRE a reçu les modifications suivantes : 1° refonte et augmentation de plus d'un tiers du CODE MÉDICAL ; — 2° indication de l'année de la réception des médecins de Paris ; — 3° supplément où sont notés les traitements et formules nouveaux ; — 4° tableau des
les traitements et formules nouveaux ; — 4° tableau des médecins spécialistes; — 5° nomenclature des rues de Paris, comprenant les noms nouveaux. PRIX DIVERS DE L'AGENDA-FORMULAIRE SELON LA RELIURE et selon que l'acquéreur est ou non abonné à l'ABEILLE MÉDICALE. N° 1 Reliure chagrin de l'abonné N. 7 Reliure avec 2 portefeuilles en peau, fermant à clé, avec poches et porte-crachons. N° 2 Reliure chagrin avec petite pochette de cuir, à deux feuillets. 3 50 2 75 N° 3 Le même, avec messieurs mois, trimestres, etc... 4 00 3 25 N° 4 Reliure formée d'une selle en cuir, avec
25 N° 4 Reliure formée d'une selle en cuir, avec petits poupards, trice-chose, etc... 9 00 8 00 N° 5 Reliure chagrin imprimée. 1 75 1 50 N° 6 Le même avec une grande pochette de cuir, et... 6 00 5 00 Cahier recouvert en velours. — Ceux à petite trousse sont munis de portefeuilles élastiques Charrière. On les expédie franco par la poste. Le Directeur-Gérant : ANTONIN Bossu. Paris. Typ. Walder, rue de l'Abbaye, 12. N° 52. SOMMAIRE. 27 DÉCEMBRE 1875. À Nos abonnés. — Echos. La séance. Un défi entre homéopathes et allopathes. — Obstétrique. Doit-on employer les
défi entre homéopathes et allopathes. — Obstétrique. Doit-on employer les injections intrautérines de perchlorure de fer dans le traitement des hémorrhagies post partum? — Intérêts professionnels. Un pharmacien-médecin peut-il exercer les deux professions en même temps? — Bibliographie. — Nécrologie. — Nouvelles et faits divers. — Revue mensuelle des Sociétés savantes. À Nos ABONNÉS L'ABEILLE MÉDICALE clôt sa 32e année d'existence. Une carrière aussi longue, parcourue modestement mais sans défaillance et toujours avec le succès que donnent le nombre et la fidélité des lecteurs, une telle carrière peut nous dispenser de renouveler les banales promesses que font tous les ans,
de renouveler les banales promesses que font tous les ans, à pareille époque, les journaux qui tentent la fortune. Fondée en 1844, l'ABEILLE obtint tout de suite un nombre très-considérable d'adhésions. Il est vrai que, dans ce temps-là, les journaux de médecine n'abondaient pas comme aujourd'hui, et que les médecins étaient plus nombreux; néanmoins, ce journal dut son succès, qui se maintient toujours, principalement à l'esprit d'abnégation et d'éclectisme qui le voua au rôle de Revue encyclopédique ou de miroir réflecteur des travaux les plus dignes d'attention, considérés surtout au point de vue particulier du traitement des maladies. Ce rôle,
point de vue particulier du traitement des maladies. Ce rôle, nous croyons l'avoir rempli scrupuleusement jusqu'à ce jour; nous croyons que pas une découverte de quelque importance, pas une question intéressante, relative aux doctrines, à la pratique, aux droits et aux devoirs des médecins, etc., n'a surgi sans qu'elle n'ait été signalée, expliquée ou résolue dans ce journal. La liberté de l'Enseignement supérieur va mettre en présence deux principes réputés inconciliables, mais qui heureusement ne sont pas nécessaires l'un à l'autre : l'un qui veut soumettre la science à la théologie, l'autre qui la prétend indépendante. Il va sans dire
théologie, l'autre qui la prétend indépendante. Il va sans dire que nous sommes absolument pour ce dernier, et que nous voulons la libre recherche. Nous voudrions en même temps que, de part et d'autre, on évitât les occasions de conflit. Si notre langage est modéré lorsque nous parlons des Facultés catholiques, c'est que nous les croyons impuissantes à enrager les sciences marchant à la clarté de la méthode baconnienne ; c'est que, de plus, liberté et tolérance font partie du programme de l'ABEILLE MÉDICALE. ÉCHOS LA SÉANCE — UN DÉFI ENTRE HOMÉOPATHES ET ALLOPATHES. La séance de l'Académie de médecine
ENTRE HOMÉOPATHES ET ALLOPATHES. La séance de l'Académie de médecine s'est composée de trois actes. Le premier acte a été consacré à l'élection du bureau pour 1876. M. H. Boulay a obtenu l'unanimité des suffrages, moins trois, pour la vice-présidence : bravo! — M. Henry Roger a été continué par acclamation dans ses fonctions de secrétaire : bravissimo! — Puis MM. Delpech et Legouest ont été nommés membres du conseil d'administration et cela encore à l'unanimité, comme si l'on avait voulu faire la critique des élections sénatoriales. Au second acte, nous avons eu M. Giraud-Teulon, répondant à la trilogie de
nous avons eu M. Giraud-Teulon, répondant à la trilogie de M. J. Guérin. D'un atticisme étudié, sévère, assaisonné de quelques pointes, cette réponse, lue cette fois plus distinctement, a été écoutée avec un intérêt marqué. M. Giraud a ajouté à ses arguments des démonstrations et des figures tracées au tableau. La troisième partie de la séance n'a pas été publique elle a consisté en un comité secret, dont nous ne pouvons rien dire. Mais il y a eu deux ou trois petits entr'actes qui n'étaient pas dénués de piquant. Au chapitre de la correspondance, le bureau a protesté contre l'insertion,
chapitre de la correspondance, le bureau a protesté contre l'insertion, qui a paru dans plusieurs journaux, d'une présentation d'instrument prétendue faite à la séance dernière, tandis qu'au contraire l'Académie l'avait refusée. À cette occasion, M. Larrey a renouvelé une proposition qu'il a faite il y a longtemps déjà, savoir : que l'Académie devrait repousser toutes les exhibitions d'instruments plus ou moins nouveaux ou perfectionnés, afin d'éviter les réclamations de priorité auxquelles elles donnent lieu, sans compter le côté extra-scientifique qu'elles favorisent. Il a été répondu au proposant que le Conseil examine préalablement les objets à présenter et qu'il refuse ceux
examine préalablement les objets à présenter et qu'il refuse ceux qui ne lui paraissent pas dignes de mention. Un autre petit incident. Une voix s'étant portée sur le nom de M. Piorry pour la vice-présidence, le célèbre professeur, par un scrupule délicat que nous comprenons, a cru devoir s'élever contre l'idée qui pourrait naître, que ce serait lui, M. Piorry, qui aurait voté pour lui-même. Enfin, M. J. Guérin, après la lecture de la première partie du discours de M. Giraud, a demandé la parole pour deux minutes, sans pouvoir l'obtenir, malgré sa persistance à la réclamer. — Le comité
l'obtenir, malgré sa persistance à la réclamer. — Le comité secret ! — Comité secret ! ! Nous lisons dans le Scalpel, sous la rubrique : « Réponse à un défi » : « Dans une lettre au journal l'Étoile belge, M. le docteur Crocq, professeur à l'Université de Bruxelles, avait porté le défi aux médecins homéopathes de prouver dans un hôpital, en face de leurs adversaires, les succès qu'ils prétendent obtenir au moyen de l'homéopathie. Un des anciens élèves du professeur de l'Université de Bruxelles, M. le docteur Graillard, accepte de relever le défi aux conditions qu'il expose dans
accepte de relever le défi aux conditions qu'il expose dans la lettre que nous allons reproduire. Il s'agit donc, d'une enquête loyal dont nous aurons tous à profiter. Nous comptons bien que M. Crocq voudra poursuivre cette affaire jusqu'à ses dernières limites, afin qu'il puisse, en connaissance de cause et preuves en mains, porter un jugement définitif et solennel sur l'homéopathie. » Suit l'exposé des conditions posées par le docteur Graillard. Nous croyons inutile de les publier, parce qu'elles présentent des difficultés d'exécution qui doivent mettre à néant le défi. Nous ferons seulement cette remarque que, en ce qui concerne
Nous ferons seulement cette remarque que, en ce qui concerne les fièvres éruptives, les fièvres continues inflammatoires et typhoïdes et une infinité d'états morbides de faible intensité, l'homéopathie aurait l'avantage sur l'allopathie, par cette simple raison, que toutes ces affections peuvent guérir tout aussi bien et promptement à l'aide du repos, de la diète et des boissons délayantes, que par l'intervention de la thérapeutique proprement dite. A. B. OBSTÉTRIQUE DOIT-ON EMPLOYER LES INJECTIONS INTRA-UTÉRINES DE PERCHLORURE DE FER DANS LE TRAITEMENT DES HÉMORAGES POST PARTUM? (Revue des journaux anglais.) Par P. BUDIN, interne, de la Maternité. En 1869, un accoucheur
P. BUDIN, interne, de la Maternité. En 1869, un accoucheur de Londres publiait dans le British Médical Journal quelques articles qui firent le point de départ dans toute la Grande-Bretagne d'une série de travaux remarquables. Il affirmait que des injections intra-utérines de perchlorure de fer arrêtaient instantanément et sans danger les hémorragies les plus graves. Cette méthode n'était pas complètement nouvelle; elle avait déjà été mise en pratique; mais il l'exposa avec tant de conviction, il la défendit avec tant d'ardeur, qu'elle porte aujourd'hui son nom : on l'appelle la méthode de Barnes. Il semblait, à cette époque, que les
méthode de Barnes. Il semblait, à cette époque, que les médecins allaient pouvoir triompher à leur gré d'un des accidents les plus graves parmi ceux qui sont consécutifs à l'accouchement. Grâce au perchlorure de fer, il leur serait désormais facile d'arrêter les hémorrhagies utérines ; grâce à la transfusion, ils pourraient remédier à l'anémie mortelle qui en est parfois la conséquence. M. Barnes conseillait d'agir de la façon suivante : étant donné une solution de perchlorure de fer au quart, on en charge une seringue à l'extrémité de laquelle on adapte un tube ayant 20 centimètres de long ; on