jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
177,9 177,8 177,7 177,7 177,8 178,1 182,9 182,9 182,9 182,9 182,9 182,8 SERVICES 47 3 515 210,0 207,4 208,6 209,1 209,6 210,6 211,0 211,5 212,7 213,2 213,5 214,9 215,6 216,2 Services relatifs aux logements 48 972 218,2 214,3 216,9 217,2 217,4 219,0 219,1 219,3 222,2 222,4 222,6 224,7 225,1 225,5 Loyers, eau 49 850 215,9 211,9 214,8 214,9 214,9 216,8 216,8 216,8 220,0 220,0 220,0 222,2 222,5 222,8 dont: Loyers 50 774 214,7 210,7 213,6 213,6 213,6 215,5 215,5 215,5 218,8 218,8 218,8 220,7 220,7 220,7 Entret. logement, rép. d'app. ménagers 51 122 231,0 227,8 228,7 229,8 231,0 231,3 231,9
ménagers 51 122 231,0 227,8 228,7 229,8 231,0 231,3 231,9 232,9 233,9 235,6 236,8 237,9 239,3 240,2 Soins personnels, soins de l'habillement 52 140 240,1 236,9 238,0 238,6 239,5 240,8 241,4 242,0 243,3 244,2 244.7 246,3 247,8 248,3 Ressemelage, blanchissage, nettoyage, teinture. 53 34 225,8 223,1 224.1 224,6 225,3 226,0 226,4 227,4 229,0 229,9 230,3 232,6 234,2 234,7 dont: ressortement 54 6 250,8 248,3 248,4 249,3 250,9 251,4 251,4 252,6 253,5 255,2 256,2 257,8 258,9 258,7 Blanchissage, nettoyage 55 27 221,1 218,3 219,5 219,9 220,4 221,1 221,6 222,6 224,4 225,2 225,4 227,9 229,6 230,2 Soins personnels 56 106 246,7 243,3
225,4 227,9 229,6 230,2 Soins personnels 56 106 246,7 243,3 244,5 245,1 246,1 247,7 248,3 248,8 249,9 250,8 251,3 252,8 254,2 254,8 dont : Coiffeurs 57 97 246,0 242,7 243,8 244,3 245,4 247,0 247,5 248,0 249,2 250,1 250,6 252,0 253,3 253,8 Services de santé 58 474 156,9 156,7 156,8 156,5 157,0 156,9 156,9 156,9 156,9 157,4 157,8 157,6 157,7 157,7 Transports publics 59 212 206,5 202,5 203,6 205,9 206,1 206,9 209,5 209,7 209,9 209,9 210,0 210,6 211,4 213,4 dont : Transports en commun urbains 60 76 219,0 214,6 215,1 215,7 216,0 216,8 224,4 224,5 224,6 224,7 224,6 225,2 226,2 226,7
216,0 216,8 224,4 224,5 224,6 224,7 224,6 225,2 226,2 226,7 Transports ferroviaires 61 80 195,4 190,4 192,5 197,6 197,6 197,6 197,6 197,6 197,6 197,6 197,6 197,6 197,6 201,8 Transports par autocars 62 38 207,5 205,1 205,5 205,6 205,8 208,6 208,8 209,8 210,7 211,0 211,2 212,0 212,9 213,5 Service d'utilisation de véhicules privés 63 469 240,4 237,4 238,5 238,9 240,1 241,5 241,9 242,7 243,7 244,1 244,6 248,6 250,4 251,5 dont : Réparations de véhicules privés 64 389 236,6 233,8 234,8 235,2 236,4 237,8 238,3 238,7 239,6 240,0 240,5 244,6 246,2 247,2 Hôtels, cafés, restaurants, cantines 65 751 231,0 228,0 228,9 229,8
Hôtels, cafés, restaurants, cantines 65 751 231,0 228,0 228,9 229,8 230,8 231,6 232,3 233,1 234,2 235,1 235,4 236,4 237,5 238,5 dont: Hôtels 66 71 258,5 254,3 256,0 257,4 258,5 259,6 261,1 261,9 262,6 263,3 263,7 264,5 266,0 267,1 Repas dans les restaurants 67 317 224,4 221,4 222,4 223,5 224,4 225,3 225,8 226,4 227,2 228,1 228,4 229,5 230,0 230,9 Repas dans les cantines d'entreprises ou d'administration 68 96 206,2 204,1 204,9 205,3 206,1 207,5 207,7 208,2 208,3 208,9 209,1 209,2 210,8 211,2 Consommations dans les cafés 69 172 254,8 250,7 252,2 253,2 254,9 255,8 256,7 258,0 259,4 260,3 260,8 262,4 264,6
253,2 254,9 255,8 256,7 258,0 259,4 260,3 260,8 262,4 264,6 265,9 Autres services 70 497 188,1 186,6 186,8 187,2 187,6 188,0 188,4 189,5 189,8 190,2 190,5 191,1 191,7 192,0 Postes et télécommunications 71 152 139,1 138,5 138,5 138,5 138,5 138,5 139,2 140,0 140,0 140,0 140,0 139,7 139,7 139,7 Frais d'enseignement 72 61 223,6 221,0 221,2 221,4 221,9 222,1 222,6 224,7 227,6 229,4 230,1 230,8 231,0 231,3 Spectacles 73 48 270,4 267,2 268,5 269,0 268,8 269,1 270,0 272,8 275,3 277,1 277,4 280,2 281,0 280,4 dont : Cinémas 74 14 222,6 220,7 221,8 221,8 222,1 221,9 222,7 224,5 225,8 226,3 226,7 227,4
221,8 221,8 222,1 221,9 222,7 224,5 225,8 226,3 226,7 227,4 228,0 228,0 Services de vacances, sport, camping 75 84 244,5 239,0 239,6 241,2 243,8 246,7 247,9 248,5 248,6 249,0 249,8 250,7 251,4 252,6 Services divers 76 152 175,8 175,6 175,6 176,0 176,1 176,0 175,5 176,4 175,9 176,3 176,3 177,6 178,8 179,2 NOTE : (1) Les pondérations des années précédentes sont données dans les B.M.S. précédents. N° 42 Nouvelle série à partir du B.M.S. n° 2 de février 1992. 12. — INDICES MENSUELS DES PRIX À LA CONSOMMATION [Base 100 : année 19801 (suite) SOURCE : INSEE. Pondération 1991 1991 1992
année 19801 (suite) SOURCE : INSEE. Pondération 1991 1991 1992 N° 1992(1) Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC, JANV. FEV. MARS REGROUPEMENTS DIVERS Ensemble moins tabac 1 9830 189,6 187,3 187,9 188,4 188,8 189,5 190,0 190,4 191,0 191,5 191,7 192,2 192,7 193,2 Ensemble (hors tabacs-alcools) 1 bis 9 509 188,7 186,4 187,0 187,5 187,9 188,6 189,0 189,4 190,1 190,6 190,7 191,3 191,7 192,2 Ensemble (hors énergie) 2 9 183 192,5 190,2 190,9 191,3 191,8 192,4 192,8 193,2 194,1 194,5 194,9 195,7 196,2 196,7 Ensemble (y.c. loyers fictifs) 3 191,7 189,8 191,5 193,1 194,5 Ensemble (n.c.
loyers fictifs) 3 191,7 189,8 191,5 193,1 194,5 Ensemble (n.c. produits frais) 4 9 652 188,3 186,5 187,1 187,5 187,9 188,5 188,9 189,2 190,0 190,4 190,5 191,1 191,6 192,1 Ensemble non alimentaire 5 7 733 189,9 187,9 188,5 189,0 189,4 190,1 190,5 190,9 191,8 192,2 192,3 192,9 193,4 193,9 Ensemble des produits vendus par le commerce de détail 6" 4 634 185,7 183,5 184,0 184,4 184,9 185,3 185,6 185,9 186,4 187,0 187,4 187,7 188,2 188,8 Tarifs publics 7* 794 174,9 173,4 173,6 174,0 174,0 174,0 175,8 176,1 177,8 177,8 177,8 177,9 178,0 179,0 Alimentation (y.c. restaurants, cantines, cafés).... 8 2
177,9 178,0 179,0 Alimentation (y.c. restaurants, cantines, cafés).... 8 2 936 197,8 194,7 195,2 195,7 196,4 197,1 197,6 198,0 198,6 199,3 199,8 200,3 200,9 201,4 Alimentation (n.c. produits frais) 9 1 919 182,4 181,4 181,8 182,2 182,4 182,6 182,8 183,0 183,3 183,6 184,0 184,4 184,9 185,4 Légumes et fruits frais 10 278 245,0 225,4 225,7 226,5 229,2 234,0 236,6 237,6 239,7 243,5 245,0 246,0 246,0 245,8 Produits manufacturés du secteur privé 11* 3 231 178,1 176,7 177,2 177,6 177,8 178,3 178,6 178,9 179,3 179,6 179,9 180,5 180,9 181,5 Produits manufacturés (n.c. chauffage éclairage) 12 3 794 177,4 175,6 176,2 176,8
(n.c. chauffage éclairage) 12 3 794 177,4 175,6 176,2 176,8 177,2 177,7 177,9 178,3 178,9 179,2 179,2 179,3 179,7 180,2 Linge de corps 13 48 230,5 227,4 228,6 229,5 230,4 230,8 231,1 232,4 233,6 234,8 235,1 235,4 236,6 237,5 Bonneterie 14 220 217,2 215,0 215,8 216,3 216,9 217,1 217,5 218,3 219,6 220,4 220,9 220,9 221,6 222,5 Linge de maison (n.c. couvertures) 15 25 207,5 210,1 210,9 211,6 211,7 211,9 212,6 213,8 211,1 202,8 203,5 203,3 203,5 220,3 Literie (y.c. couvertures) 16 40 214,3 212,5 214,9 215,0 215,6 216,3 216,8 217,4 216,1 215,3 215,6 216,1 217,8 222,2 Équipement et articles de
216,1 215,3 215,6 216,1 217,8 222,2 Équipement et articles de ménage 17 589 184,4 182,7 183,8 184,3 184,8 185,1 185,3 185,6 185,8 186,2 186,3 186,7 187,4 188,0 Services moins loyers 18 2 741 208,5 206,3 207,0 207,6 208,3 209,0 209,5 210,2 210,8 211,4 211,8 213,0 214,0 214,7 Services du secteur privé 19* 1 880 231,3 228,4 229,3 230,0 231,0 232,0 232,5 233,4 234,4 235,2 235,6 237,4 238,8 239,6 Services moins restaurants, cantines, cafés 20 2 846 204,8 202,3 203,5 203,9 204,4 205,3 205,7 206,1 207,4 207,8 208,0 209,5 210,2 210,7 Services moins loyers, eau, restaurants, cantines cafés 21 1 996
Services moins loyers, eau, restaurants, cantines cafés 21 1 996 200,4 198,5 199,0 199,5 200,2 200,8 201,3 201,9 202,4 202,9 203,3 204,4 205,2 205,9 Habitation 22* 2 067 195,7 193,4 194,3 194,6 194,8 195,6 196,3 196,6 198,1 198,7 198,5 199,3 199,7 200,1 Loyers (y.c. fictifs), eau, chauffage, éclairage 23 204,2 202,7 204,1 207,5 208,8 Chauffage-éclairage 24 424 167,8 167,6 165,3 165,2 164,9 165,0 167,2 167,7 168,5 169,9 168,8 167,6 167,7 167,8 Hygiène-soins 25 1 195 166,3 165,5 165,8 166,0 166,4 166,5 166,7 166,8 167,0 167,3 167,5 167,8 168,1 168,4 Transports 26 1 564 190,3 187,5 188,2 189,2 190,0 191,5 192,1
26 1 564 190,3 187,5 188,2 189,2 190,0 191,5 192,1 192,4 192,5 192,8 192,3 193,2 194,0 194,4 Distractions-divers 27* 1 375 175,5 173,9 174,2 174,2 174,7 175,0 175,2 175,8 177,2 177,5 177,9 178,3 178,5 178,8 INDICES SENSIBLES. Poissons frais 28* 225,1 228,4 234,1 233,5 232,1 215,9 213,9 196,0 223,1 227,9 210,3 244,0 244,1 246,4 Crustacés et coquillages 29* 239,8 262,0 265,6 264,3 250,5 248,2 237,7 227,0 220,5 222,2 219,8 273,5 271,4 258,8 Légumes frais 30* 246,9 301,8 267,5 243,7 229,6 246,2 231,0 237,5 249,2 234,2 199,3 247,0 239,7 255,8 Fruits frais 31* 232,2 250,6 221,7 219,2 214,4 215,4 216,1 235,3
frais 31* 232,2 250,6 221,7 219,2 214,4 215,4 216,1 235,3 269,4 262,0 240,1 261,0 275,9 295,1 SÉRIE PARISIENNE, ENSEMBLE 32 10000 188,7 186,4 187,0 187,4 187,9 188,6 189,1 189,4 190,3 190,8 191,1 191,7 192,1 192,5 ALIMENTATION (y compris boissons) 33 2001 188,6 185,3 185,8 186,3 186,9 187,5 187,9 188,2 189,0 189,8 190,4 191,0 191,4 191,8 Alimentation (non compris boissons) 34 1 661 189,7 186,0 186,5 187,0 187,6 188,2 188,6 189,0 189,8 190,7 191,4 192,0 192,2 192,5 Produits à base de céréales 35 179 195,8 193,6 194,3 194,7 195,4 195,6 196,4 197,3 198,5 199,1 199,4 199,8 200,4 201,9 Viandes et poissons
197,3 198,5 199,1 199,4 199,8 200,4 201,9 Viandes et poissons 36 741 182,9 181,0 181,4 182,1 182,4 182,4 182,5 183,0 183,5 184,2 184,9 185,5 185,9 186,1 dont: Viandes de boucherie 37 252 184,8 184,1 183,5 183,8 184,7 185,1 185,4 185,6 185,5 185,9 186,5 187,4 187,3 187,6 dont: Viandes de boeuf 38 152 185,9 185,0 184,4 184,7 185,9 186,2 186,6 186,9 186,5 186,9 187,3 187,9 187,5 187,4 Viandes de veau 39 42 211,8 212,0 210,4 211,4 211,0 211,5 211,5 211,1 211,6 213,4 214,6 215,2 215,3 216,1 Viandes de mouton 40 48 158,4 157,9 157,8 157,4 158,3 158,9 159,1 159,2 159,4 159,1
158,4 157,9 157,8 157,4 158,3 158,9 159,1 159,2 159,4 159,1 159,6 161,5 162,1 162,9 Charcuterie triperie 41 163 193,3 191,5 191,6 192,0 192,0 192,7 193,3 194,7 195,6 196,6 196,5 197,0 197,0 197,6 Œufs, laits, corps gras 42 261 176,0 175,8 176,1 176,3 176,4 176,3 176,4 175,9 176,2 176,5 176,7 176.7 177,0 177,6 dont: Laits et fromages 43 186 182,0 181,7 182,0 182,3 182,3 182,3 182,3 182,0 182,3 182,6 182,8 182,8 183,0 184,0 Beurres et corps gras 44 51 160,7 160,9 160,9 160,7 161,2 160,8 160,9 160,7 160,9 161,2 160,9 161,5 162,0 161,6 Légumes et fruits 45 318 222,4 207,9 208,6
162,0 161,6 Légumes et fruits 45 318 222,4 207,9 208,6 209,0 211,3 214,5 216,3 216,9 218,4 221,3 222,5 223,5 223,3 223,3 Autres produits alimentaires 46 162 185,9 184,4 184,6 185,2 185,5 185,9 186,1 186,9 187,9 188,0 189,1 190,4 190,5 190,1 Boissons 47 340 182,9 180,1 182,0 182,5 183,4 183,6 184,0 183,9 184,7 184,9 185,2 185,9 186,9 187,7 dont: Vins 48 142 212,6 209,3 209,9 211,5 213,4 214,1 214,9 214,8 215,8 216,5 217,3 218,6 220,0 220,9 PRODUITS MANUFACTURÉS 49 4290 173,7 172,1 172,5 172,8 173,2 173,7 174,1 174,4 174,9 175,4 175,4 175,4 175,8 176,2 Habillement et articles textiles 50 1 110
175,4 175,8 176,2 Habillement et articles textiles 50 1 110 188,7 187,4 188,0 188,5 188,7 188,8 189,3 189,7 190,1 190,5 191,0 191,1 191,5 192,3 dont: Vêtements de dessus 51 366 173,0 172,0 172,5 172,7 172,7 172,8 173,1 173,4 174,1 174,8 175,1 175,1 175,3 175,6 Lingerie, bonneterie, accessoires 52 408 206,5 204,7 205,4 205,9 206,2 206,5 207,3 207,8 208,1 209,1 209,0 209,6 210,3 210,7 Articles chaussants 53 203 180,7 179,1 179,8 180,3 180,6 180,8 181,1 181,3 182,1 183,0 183,6 184,1 184.4 184,7 Autres produits manufacturés 54 3 180 170,0 168,3 168,6 168,9 169,3 169,9 170,3 170,6 171,2 171,6 171,5 171,5 171,9
168,9 169,3 169,9 170,3 170,6 171,2 171,6 171,5 171,5 171,9 172,1 dont: Equip. et art. de ménage 55 495 178,7 177,3 178,4 178,7 179,0 179,4 179,4 179,5 179,5 180,1 180,3 180,9 182,0 182,5 Savons de mén., produits d'entretien 56 62 178,0 176,7 178,1 178,5 178,7 179,0 178.7 178,1 178,2 178,1 178,2 178,5 178,2 177,5 Art. de toilette et de soins 57 429 158,9 158,0 158,4 158,7 159,3 159,4 159,5 159,4 159,8 159,8 160,0 160,5 160,9 161,7 Combustibles, énergie 58 823 164,4 162,4 161,9 162,3 163,2 163,7 165,0 165,3 165,4 166,1 164,9 162,7 162,6 162,6 dont: Chauffage-éclairage 59 433 163,7 163,2
164,9 162,7 162,6 162,6 dont: Chauffage-éclairage 59 433 163,7 163,2 161,5 161,0 160,7 160,7 162,8 163,5 164,3 165,6 164,7 163,2 163,2 163,4 SERVICES 60 3 709 208,4 205,8 206,8 207,3 207,8 208,8 209,5 209,9 211,2 211,8 212,0 213,4 214,1 214,5 Services relatifs aux logements 61 1 052 215,1 211,3 213,7 213,7 213,9 215,7 215,7 215,9 219,3 219,6 219,7 222,3 222,5 222,5 dont: Loyers 62 866 212,2 208,2 210,9 210,9 210,9 212,9 212,9 212,9 216,8 216,8 216,8 219,0 219,0 219,0 Soins personnels, soins de l'habillement 63 144 239,1 235,9 237,0 237,1 238,1 240,1 240,2 240,6 242,4 243,4 243,8 245,0 246,6 246,5
238,1 240,1 240,2 240,6 242,4 243,4 243,8 245,0 246,6 246,5 Services de santé 64 458 156,4 156,2 156,3 156,0 156,4 156,3 156,3 156,3 156,3 156,8 157,3 157,1 157,2 157,2 Transports publics 65 317 203,0 198,6 199,4 201,4 201,4 202,3 207,3 207,3 207,3 207,3 207,3 207,7 208,1 209,6 Serv. d'utilisation de véhicules privés 66 389 252,5 248,6 250,2 250,7 252,3 253,7 254,3 255,2 256,7 257,0 257,9 261,0 263,3 263,8 Hôtels, cafés, restaurants, cantines 67 820 227,1 224,0 225,0 226,0 226,9 227,9 228,5 229,0 230,1 231,3 231,5 232,8 233,7 234,7 dont: Repas dans les restaurants 68 375 223,3 219,9 221,1 222,7 223,5
dans les restaurants 68 375 223,3 219,9 221,1 222,7 223,5 224,3 224,7 225,0 225,9 227,2 227,4 228,8 229,3 230,3 Autres services 69 529 175,7 175,0 175,0 175,2 175,3 175,5 175,7 176,3 176,6 177,1 177,2 177,9 178,5 178,7 dont: Spectacles 70 52 25à,2 249,4 251,3 251,3 251,9 252,7 253,3 254,3 256,0 259,3 259,7 262,5 264,7 264,5 NOTES: (1) Voir note (1) page 63. — N° 6 Ensemble du champ moins services, électricité, gaz, fiouls, essences, gaz liquéfiés, véhicules, produits pharmaceutiques, presse, tabacs. Nouvelle publication à partir du B.M.S. n° 2 de février 1989. Voir sur page bleue la publication des indices
février 1989. Voir sur page bleue la publication des indices rétrospectifs depuis janvier 1980. — Nos 7 et 19 Les séries «Tarifs publics» et «Services du secteur privé» sont reprises de «Informations Rapides» où elles sont publiées régulièrement. Voir leur composition sur page bleue du B.M.S. n° 2 de février 1989. — Nos 11, 22 et 27 Voir la composition de ces séries sur page bleue du B.M.S. n° 2 de février 1989. — Nos 28 à 31 La moyenne annuelle pondérée des indices sensibles ne correspond pas, en principe, à l'indice annuel non sensible publié en lignes 35, 46
à l'indice annuel non sensible publié en lignes 35, 46 et 48 de la page 63. 12. — INDICES MENSUELS DES PRIX À LA CONSOMMATION [Base 100 : année 1980] (fin) SOURCE : INSEE. Pondération 1991 1991 1992 N° ration 1992(1) Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS REGROUPEMENTS DIVERS Ensemble moins tabac 1" 9838 188,2 186,3 186,9 187,3 187,8 188,5 189,0 189,4 190,1 190,7 190,9 191,5 192,0 192,4 Alimentation, y compris restaurants, cantines, cafés 1 bis 2 781 197,8 195,6 196,2 196,9 197,6 198,2 198,7 199,1 199,9 200,8 201,3 202,1 202,6 203,2
197,6 198,2 198,7 199,1 199,9 200,8 201,3 202,1 202,6 203,2 Habitation 2 2 020 191,8 189,6 190,5 190,5 190,6 191,5 192,1 192,4 194,2 194,8 194,7 195,7 196,1 196,3 Hygiène soins 3 1 093 168,5 167,6 168,0 168,1 168,6 168,8 168,8 168,8 169,2 169,5 169.8 170,0 170,4 170.7 Transports 4 1 563 193,2 190,0 190,8 191,6 192,7 194,0 195,3 195,5 195,8 196,0 195,7 196,4 197,0 197.3 Distractions divers 5 1 433 171,0 170,0 170,2 170,5 170,6 170,8 171,0 171,5 172,7 173,1 173,6 174,0 174,3 174,6 Produits manufacturés (non compris chauffage-éclairage) 6 3 857 174,6 173,1 173,7 174,1 174,6 175,1 175,4 175,5
3 857 174,6 173,1 173,7 174,1 174,6 175,1 175,4 175,5 176,1 176,4 176,5 176,7 177,2 177,6 Services moins restaurants, cantines, cafés 7 2 929 202,5 200,0 201,1 201,4 201,8 202,8 203,5 203,8 205,2 205,6 205,9 207,3 207,9 208,2 Services moins loyers, eau, restaurants, cantines, cafés 8 2010 197,9 195,9 196,4 196,8 197,4 197,9 198,9 199,4 199,9 200,4 200,8 201,6 202,4 202,9 Services moins loyers 9 2 843 207,1 204,8 205,5 206,0 206,7 207,4 208,2 208,3 209,4 210,1 210,5 211,6 212,4 213,0 Ensemble non alimentaire 10 7 999 188,7 186,7 187,3 187,7 188,2 188,9 189,4 189,7 190,6 191,1 191,3 191,8 192,3
187,7 188,2 188,9 189,4 189,7 190,6 191,1 191,3 191,8 192,3 192,7 INDICES DE PRIX PAR C.S. (estimations d'indices de prix à la consommation pour différentes catégories socio-professionnelles du chef de ménage) base 100 en 1970 Cadres supérieurs 11 507,5 501,6 506,2 511,0 515,5 520,2 Cadres moyens 12 503,6 498,0 502,4 507,0 511,5 516,1 Employés 13 502,3 496,7 500,9 505,5 510,3 514,7 Ouvriers 14 497,8 492,5 496,4 500,7 505,7 509,8 Ouvriers qualifiés 15 496,4 491,1 495,1 499,4 504,2 508,3 Autres ouvriers 16 498,8 493,5 497,5 501,7 506,8 510,9 Professions indépendantes 17 507,8 502,0 506,1 511,0 515,9 520,1 Inactifs 18 496,0 490,6
507,8 502,0 506,1 511,0 515,9 520,1 Inactifs 18 496,0 490,6 494,5 498,9 504,1 508,0 NOTE : (1) Voir note (1) page 63. — N° 1 nouvelle série à partir du B.M.S. n° 1 de janvier 1992. 13. — PRIX DE VENTE AU DÉTAIL DANS L'AGGLOMÉRATION PARISIENNE SOURCE : INSEE. UNITÉ : franc 1991 1991 1992 N° Unité Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS Pain, boulangerie, pâtisserie : Pain parisien de 400 g 1" 400 g 4,22 4,18 4,20 4,21 4,22 4,22 4,23 4,26 4,27 4,28 4,28 4,36 4,38 4,39 Pain baguette de
4,26 4,27 4,28 4,28 4,36 4,38 4,39 Pain baguette de 250 g 2" 250 g 3,12 3,08 3,09 3,10 3,11 3,11 3,12 3,15 3,16 3,17 3,18 3,23 3,24 3,25 Pain de campagne de 350 à 550 g 3" 350 à 550 g 16,96 16,77 16,83 16,85 16,94 16,97 17,07 17,23 17,15 17,11 17,25 16,62 16,81 17,11 Pain complet non tranché « fabrication maison » 4 250 g 6,02 6,00 6,00 6,00 6,02 6,02 6,03 6,08 6,05 6,05 6,06 6,08 6,10 6,16 Croissant ordinaire 5 1 3,15 3,14 3,12 3,14 3,15 3,13 3,15 3,18 3,20 3,19 3,19 3,18 3,18 3,22 Éclair
3,13 3,15 3,18 3,20 3,19 3,19 3,18 3,18 3,22 Éclair 6 1 6,83 6,78 6,78 6,79 6,79 6,81 6,82 6,87 6,89 6,94 6,95 6,97 6,96 6,98 Biscottes ordinaires 7 500 g 13,75 13,52 13,55 13,59 13,60 13,60 13,59 13,77 14,22 14,33 14,40 14,40 14,51 14,51 Autres produits à base de céréales Farine de froment, type 45 8" 1 kg 6,09 6,03 5,98 6,01 6,06 6,14 6,15 6,15 6,18 6,18 6,17 5,64 5,65 5,68 Pâtes supérieures 9" 500 g 5,04 4,96 4,98 5,02 5,08 5,07 5,11 5,07 5,11 5,10 5,10 5,10 5,15 5,24 Pâtes aux œufs 10 250 g 4,75 4,75
5,15 5,24 Pâtes aux œufs 10 250 g 4,75 4,75 4,78 4,77 4,76 4,76 4,76 4,74 4,74 4,76 4,76 4,76 4,76 4,73 Riz long non prétraité 11 1 kg 10,38 10,29 10,34 10,40 10,38 10,28 10,53 10,64 10,27 10,43 10,39 10,14 10,13 10,41 Riz long prétraité ou étuvé 12" 19,07 18,54 18,83 18,93 19,19 19,06 19,21 19,46 19,24 19,49 19,66 19,42 19,52 19,38 Viandes de boucherie Filet 13" 166,66 164,51 165,40 166,10 167,08 167,32 167,63 168,01 168,21 168,01 168,96 159,34 160,21 161,01 Faux-filet paré 14" 93,01 92,00 92,39 93,34 93,62 93,80 93,84 94,11 93,34 92,98 92,84 90,38 90,32 90,65 Rumsteck
93,80 93,84 94,11 93,34 92,98 92,84 90,38 90,32 90,65 Rumsteck paré 15" 92,52 91,85 91,72 92,54 92,60 93,23 93,27 93,35 93,11 92,40 93,08 91,41 91,24 91,42 Bavette à rôtir 16" 89,51 88,38 88,76 89,09 89,60 90,02 90,13 90,30 90,27 90.26 90,22 87,52 87,57 87,02 Bœuf Entrecôte parée 17" 85,21 84,39 84,35 84,85 85,10 85,28 85,25 85,98 86,31 86,35 86,31 84,06 82,94 83,22 Côte de bœuf (avec os) 18" 80,15 80,08 79,89 79,49 80,35 80,71 80,14 80,95 80,72 80,47 79,87 80,29 79,85 80,46 Macreuse à braiser 19" 46,99 46,92 46,75 47,23 47,32 47,36 47,50 47,42 46,86 47,12 47,04 44,82 44,88 44,88
47,32 47,36 47,50 47,42 46,86 47,12 47,04 44,82 44,88 44,88 Bifteck haché vendu au détail 20" 60,63 60,17 60,42 60,45 60,30 60,30 60,64 60,58 61,16 61,40 61,48 61,58 61,68 62,04 Escalope dans la noix 21" 104,91 104,86 104,32 104,80 104,49 104,76 104,61 104,71 105,60 106,01 106,29 104,93 104,80 105,55 Veau Noix sous-noix noix pâtissière 22" 89,42 89,26 88,99 89,51 89,09 89,38 89,60 88,90 89,32 89,90 89,91 91,12 90,90 91,26 Côte (avec os) 23" 85,03 84,84 85.14 84,10 84,76 84,85 85,22 84,90 84,91 86,14 86,70 87,15 87,00 86,94 Jarret (avec os) 24" 60,18 60,05 60,45 60,38 60,53 60,53 60.34 60,30 59,94
24" 60,18 60,05 60,45 60,38 60,53 60,53 60.34 60,30 59,94 60,02 60,16 60,16 60,95 61,80 Côtes d'agneau (avec os) 25" 91,20 90,44 90,38 90,91 91,40 92,12 91,85 92,65 91,88 91,10 91,15 84,16 83,95 84,21 Épaule d'agneau (avec os) 26" 53,47 53,69 53,25 53,15 53,20 53,33 54.15 53,01 53,64 54,04 54,68 55,11 55,10 55,31 Mouton Gigot d'agneau raccourci 27 71.68 71,00 71,32 70,98 71,87 71,90 72,02 72,33 72,08 72,08 72,16 368,67 69,03 69,75 Côtes découvertes 28 81,05 81,22 80,88 80,10 80,93 81,40 80,95 81,25 81,52 81,29 81,25 80,34 80,62 80,70 Collier d'agneau (avec os) 29 48.92 48,47 48,53 48,77 49,15 49,36
d'agneau (avec os) 29 48.92 48,47 48,53 48,77 49,15 49,36 48,98 48,58 49,29 49,22 49,94 49,09 49,20 49.36 Cheval Bifteck 30 87,38 85,34 86,28 86,60 87,67 88,07 88,18 88,55 89,14 89,04 88,95 89,37 89,65 90,19 NOTES N° 1 nouvelle série à partir du B.M.S. n° 2 de février 1992. Nos 1, 2, 3, 8, 9, 13 à 19, 21, 22, 25 à 28, mise à jour de la structure de l'échantillon en janvier 1992. 13. — PRIX DE VENTE AU DÉTAIL DANS L'AGGLOMÉRATION PARISIENNE (suite) SOURCE INSEE. UNITÉ : franc 1991 1991 1992 N° Unité Moy. MARS AVRIL MAI JUIN
1991 1991 1992 N° Unité Moy. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. JANV. FÉV. MARS Viandes de porc et charcuterie : Filet de porc (sans os) 1 kg 51.26 50,79 50,66 51,00 51,50 51,56 51,24 51,84 51,91 51,89 51,85 51,94 52,67 52,41 Côtes de porc dans le carré 2 43,24 42,61 42,99 42,62 42,95 43,58 43,69 43,79 43,92 43,90 44,09 44,03 44,46 44,31 Échine de porc (avec os) 3 39,44 38,31 39,11 38,66 40,01 40,12 40,02 40,31 40,23 40,27 40,25 39,93 40,77 40,51 Jambon de Paris en tranche (sous plastique) 4 83,46 82,13 82,50 82,97 82,74
en tranche (sous plastique) 4 83,46 82,13 82,50 82,97 82,74 83,12 83,39 84,46 85,00 85,13 84,84 379,54 79,60 80,21 Pâté de campagne vendu en vrac 5 55,64 54,61 54,81 54,66 55,26 55,78 56,36 56,80 57.02 56,99 56,93 57,62 57,72 57,31 Saucisson cuit, pur porc, à l'ail, en tranches 6 57,09 57,62 57,69 57,69 56,60 56,68 57,28 57,39 55,42 56,62 57,65 57,88 57,89 57,89 Saucisson sec pur porc 7 110,85 109,55 110,90 110,91 109,75 109,51 110,82 112,66 112,98 113,43 112,48 Volailles, lapins, gibier : Poulet industriel prêt à cuire (classe A) 8 18,84 18,85 18,89 19,12 18,83 18,68 18,74 18,95 18,82
8 18,84 18,85 18,89 19,12 18,83 18,68 18,74 18,95 18,82 18,41 18,88 318,41 18,36 18,46 Lapin domestique dépouillé 9 45,74 46,00 46,88 47,76 46,99 44,74 43,06 42,32 43,77 46,04 47,29 47,27 46,97 46,31 Triperie : Foie de veau (frais) 10 147,54 151,35 146,34 144,74 142,01 142,23 139,93 138,35 147,34 155,07 157,78 155,92 154,08 151,45 Foie de génisse (frais) 11 41,20 40,68 40,30 41,17 41,56 41,27 41,27 41,76 41,70 41,70 41,34 41,59 40,64 40,64 Rognons de porc 12 29,89 29,77 29,51 29,52 30,18 30,29 30,29 29,97 29,93 29,90 29,85 30,38 30,15 30,18 Poissons : Baudroie (ou lotte) 13 132,88 133,23 125,46
30,18 Poissons : Baudroie (ou lotte) 13 132,88 133,23 125,46 124,20 121,28 121,85 120,64 136,44 149,56 145,64 151,94 136,54 129,14 135,90 Cabillaud (morue fraîche) 14 74,20 65,52 71,94 77,49 76,69 75,08 72,05 77,54 81,52 84,77 74,80 77,69 73,32 71,35 Daurade grise 15 51,19 45,97 59,85 68,88 60,66 56,10 50,55 59,21 49,91 48,30 43,79 46,03 40,71 46,06 Lieu noir 16 45,09 38,28 47,86 44,85 48,82 43,04 48,37 45,26 47,06 51,47 45,75 50,61 44,35 44,36 Limande-sole 17 72,65 71,60 71,99 69,07 71,05 70,66 68,05 71,57 74,68 75,98 70,83 80,70 76,49 73,54 Maquereau 18 20,48 20,60 19,20 20,31 21,86 24,55 20,27 19,06 18,86
18 20,48 20,60 19,20 20,31 21,86 24,55 20,27 19,06 18,86 20,86 18,36 20,79 21,88 21,25 Merlan 19 30,73 25,10 32,09 39,13 40,44 34,35 31,84 31,55 31,63 30,94 27,25 30,36 30,20 29,46 Filet de Merlan 20 91,46 77,40 88,46 101,04 105,76 94,83 91,45 92,53 94,44 98,38 86,96 98,05 89,24 91,30 Merlu (colin) 21 123,83 111,80 130,11 120,50 115,61 113,27 119,96 122,59 135,05 132,96 138,61 150,41 130,68 126,15 Merluchon (colinot) 22 64,44 65,46 72,15 64,08 58,17 54,90 56,28 64,29 67,58 69,92 65,10 79,18 72,80 67,33 Roussette 23 60,01 72,64 72,36 60,73 54,66 50,97 56,84 58,92 58,09 59,37 49,07 63,97 66,90 71,04 Sardine