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(Jura) Gauthier Mercerie, bonneterie Saron Argenteuil, 127, Grande Andricux Chemiserie Pommier Rue Attignat (Ain), lieu dit La Mortieroulangerie Berlhier Route Berlhier Route Perrin 22-24 AVRIL 1935 Archives Commerciales de la France 1795 ADRESSES NOMS PROFESSIONS PRÉDÉCESSEURS Beuvry (Pas-de-Calais) Decouvelaere Produits chimiques, chasse, Decouvelaere (Maurice) cornailles (Elmire) Blérancourt, rue Neuve Cornier Charcuterie, comestibles Gossun (Aisne) S Blois Lallier Marchand forain Andrieux Bordeaux, 196, rue Fonbazag Boucherie Firmin daudège Bourg-de-Péage (Drôme), Gâche Mercerie, bonneterie Jullien 32, rue du Temple Bourg-de-Péage (Drôme), Hours Boulangerie Perel 96, rue Charles-Mossant Château-Thierry Thomas Modes Heuze Clères, 58 bis, bd de la Girarde Couleurs, bazar Veaux Gare
58 bis, bd de la Girarde Couleurs, bazar Veaux Gare Creil (Oise), 76, rue de la Fournée Boucherie chevaline Milet République Ecommoy, 26, rue Gambetta Bluteau Monuments funéraires Gelineau Chauvin Gelineau Chauvin . Cornière Fourmies (Nord), place, Les produits Verrerie Orveremont Clavon céramiques de Maubeuge Prélevé (Loir-et-Cher) Carugatti Entrepreneur de peinture Augeray Guillemain Augeray Guillemain Gacé (Orne), 33, Grande Hamel Modes Brosset. Rue Vasse Gisors (Eure), 13, rue Vergne Herboristerie Vignot Dauphine Masdebieu Grenoble (Isère), 50, av. Cote Chemiserie Berenger Alsace-Lorraine Hérimondeville-Terre Mathiot Mercerie Debard Blanche, 12, rue des Usines (Doubs) Issoudun (Indre), 54, rue Georges Maçonnerie Georges de Georges
(Doubs) Issoudun (Indre), 54, rue Georges Maçonnerie Georges de Georges de Perruchot Laval (Mayenne), 21, rue Launay Chaussures Guihard de Guihard de Chevallier Lézignan (Aude), 38, av. de Petite Alimentation Panades la Gare Senegas Ligueux (Dordogne) Paille-Feyrit Quincaillerie Daubisse Revolte Daubisse Revolte Lille, 128, rue Pierre Mascart Estaminet Henno Legrand Lorient (Morbihan), 126, Le Daine Laiterie Le Guerneve rue Paul-Guieysse Luxe (Landes) Mamique Graines Mamique Marseille, r-88, bd Baille Lenoir Pharmacie Appay Metz, 15 bis, rue des Lecomte Lingerie Primm Clercs Primm Clercs Montargis (Loiret), rue Coquillet Coiffeur, parfumeur Blandurette Jean-Jaurès, 4 Montélimar (Drôme), 28, Moulin Volailles! Bertet rue Mercerie
Jean-Jaurès, 4 Montélimar (Drôme), 28, Moulin Volailles! Bertet rue Mercerie Gourgeon Nancy, 4, rue Lothaire-II Schultz Entrepreneur de peinture Vve Schultz Nantes, 39, rue de Rennes Joyon Alimentation Deniaud Nérac (Lot-et-Garonne) Dutuile Pâtisserie Mombet Nîmes, 65, rue République Buldé Grains, engrais, semences Fournier Dautherives Fournier Dautherives Noyon (Oise), 62, rue de Guillois Nouveautés, confections Gentilini Paris Pouilly-sur-Loire (Nièvre) Baillivy Boulangerie, sellier Bosmatrue Bosmatrue Lyon Riffaut Saget 1796 Archives Commerciales de la France 22-24 AVRIL 1935 Adresses Noms Professions Prédécesseurs Puy (Loire-Haute), 66, rue Mouchon Epicerie Pascal Chaussade Rochecorbon (Indre-et-Loire), lieu dit le Carreau Carreau boucheries Rochefort (Charente-Inférieure), 6, rue Lafayette
dit le Carreau Carreau boucheries Rochefort (Charente-Inférieure), 6, rue Lafayette Doucet (Paul) Graineterie Doucet (Ferdinand) Saint-Brieuc, 3, rue Michelet Ruellan Pâtisserie, confiserie Benoit let L'Hermitte Saint-Étienne, 25, rue Besançon Droguerie Masson Benoit-Malon Foraizon Seurin-sur-l'Île (Gironde) Barrau Minoterie, Boulangerie Barrau Ravel Papeterie, articles de Ste H. Fremont Stenay (Meuse) photographies et Fils Toulouse, 56, allée Jean Darlès Pharmacie Echernier Jaurès Troyes, 23, rue Diderot Ste A. Cons Vins, spiritueux Sironciance Sironciance ses Ravinet Fils Vichy, 74, av. Victoria Thuillier Droguerie, parfumerie Bernadat Vienne, 21, rue Poète Coche Fromagerie Vve Perrot Martial Villeneuve-le-Roi, 77, rue Germay Modes Henri Vaueleen du Commerce et
Villeneuve-le-Roi, 77, rue Germay Modes Henri Vaueleen du Commerce et Cie Villeneuve-le-Roi, 58 bis, Guibard Teinturerie Martin route d'Orly Wimille (P.-de-C.) Mullot Blanchisserie Sagnier Paris, Imp. « Les Archives Commerciales de la France », 13, rue du Mail (2e). Le Directeur-Gérant : F. DUPOUY. Certifié l'insertion N° 1 rédigé à Paris, le 1935, folio 1, case 3 Vu par le Maire du 2e arrondissement de Paris, pour la légalisation de la signature ci-contre :
Anciens Établissements G. Hermann – Maison fondée en 1830 Siège social & Usines - Avenue Dubonnet à Courbevoie (Seine) "CREAM BAR" LA SEULE MACHINE OPÉRANT LE MOULAGE DES ARTICLES CRÈMES EN UNE SEULE OPÉRATION Excellence en France et à l’Étranger Dans cette caisse, fermée rigoureusement et automatiquement refroidie, remplissage total ou partiel des moules. RÉGULIÈRE PROPRETÉ Les moules vides pénètrent automatiquement dans l'intérieur. Les intérieurs crèmes et fantaisies sont déposés dans les moules. Ce dispositif enfonce les crèmes automatiquement. Épaisseur de couverture réglable à volonté, pourcentage de chocolat réductible au minimum. Ici, Chariot Réservoir Malaxeur à emporer automatique, amovible, permettant
minimum. Ici, Chariot Réservoir Malaxeur à emporer automatique, amovible, permettant le changement rapide de qualité. Les moules sont délivrés prêts à passer au frigo. Ce réglage instantané permet l'emploi de moules de dimensions diverses. ÉCONOMIE PROPRIÉTÉ GRANDE PRODUCTION FERBLANTIER MÉCANICIEN Brevets S. C. m. €, Administrateurs délégués HENRY LÉTANG ANDRÉ LETANG MARCEL LETANG Maison Fondée an 1832 Société Anonyme au Capital de Deux Millions de francs 408 Rue Vieille du Temple 100 Téléphone: Archives 01.32 Adr. Tél. Létang Paris 60-69 Code France A. Z. R. G. Seine 214,968 MOULES POUR CHOCOLATERIE MOULES ET MACHINES POUR CONFISERIE ET BISCUITERIE À MOULER
CHOCOLATERIE MOULES ET MACHINES POUR CONFISERIE ET BISCUITERIE À MOULER LES PÂTES FINES, SABLÉS, MACARONS, PÂTES SUCRÉES JEAN RATTI Constructeur Mécanicien 25, Rue de Vincennes, 25 — MONTREUIL-SOUS-BOIS (Seine) Tél. : MONTREUIL 127 Adresse Télégraphique : RATTI-MONTREUIL Maison fondée en 1904 Nouvelle Machine automatique brevetée à envelopper les bonbons et toffées en papillotes Malaxeur-cuiseur à caramel mou TOUT LE MÉTALIER FOUR SUCRE CUIT Appareils à cuire dans le vide, simples et continus; Bâtis et cylindres gravés; Machines à sucettes; Batteuses à sucre; Presses plastiques à pâtes et continus; Piluliers mécaniques; Coupeuses à rocks; Rouleuses automatiques; Enveloppeuses en papillotes; Turbines à
Coupeuses à rocks; Rouleuses automatiques; Enveloppeuses en papillotes; Turbines à dragées; Tables; Bassines de toutes capacités CARAMEL MOU; Malaxeurs cuiseurs; Laminoirs; Tables; Coupeuses simples et automatiques; Enveloppeuses aut. à caramel mou et à toffées en papillotes. NOUGAT: Batteuses à nougat; Coupeuses. OFFICE: Batteuses à guimauve Cuiseur à vapeur; Coupeuses; Broyeurs à gommes; Machines automatiques à gommes; Machines à candis. — 2 — TP TWT 'ï^ A TT^'Ï^ Constructeur Établi S. J. A. K. 11 Mécanicien Tél. Montreuil 127 — 25, Rue de Vincennes MONTREUIL-SOUS-BOIS (Seine) Maison fondée en 1904 Four automatique à 20 Gaufriers Tout le Matériel pour: BISCUITS: Batteuses
automatique à 20 Gaufriers Tout le Matériel pour: BISCUITS: Batteuses Broyeuses Pétrins Emmouleuses Découpeuses Laminoirs Presses Mélanseurs GAUFRETTES SÈCHES: Fours à main Fours Plieuses automatiques éventails Rouleuses cigares GAUFRETTES FOURRÉES: Fours à main Fours automatiques à 6, 8, 12 et 20 Gaufriers Tartineuses Découpeurs Scies Nouvelle Emmouleuse à Biscuits — 3 — J.-M. LEHMANN MASOHI NE N FABRIK DRESDEN-A. 28 FONDÉE EN 1834 Nouvelle Enrobeuse avec armoire frigorifique "PRALUME" n° 194 F. M. Petit modèle à fort débit, conduite facile, travail irréprochable, construction robuste Cette machine est le type le plus perfectionné d'enrobeuse qui existe sur le marché mondial, combinaison
plus perfectionné d'enrobeuse qui existe sur le marché mondial, combinaison très heureuse de qualités supérieures spécifiées ci-dessus. Elle convient particulièrement bien pour couvrir de chocolat les bonbons, gaufrettes, biscuits et articles analogues. Construction simple, permettant d'obtenir des bonbons irréprochables. La force et l'emplacement nécessaires sont réduits au strict minimum. Succès considérable en raison de son design. Cette machine, quoique d'un poids très nettement inférieur à notre type courant, est cependant assez robuste pour garantir un grand débit horaire, une finesse parfaite des pâtes, un fonctionnement absolument silencieux de la machine. Les cylindres de 900 mm. de long et de 322
Les cylindres de 900 mm. de long et de 322 mm. de diamètre sont en fonte durcie (fonte en coquille), munis de refroidissement d'eau à réglage séparé. Ils sont animés d'une rotation lapidaire. Le prix très bas de cette machine la rend accessible à tous les industriels chocolatiers. Explications complémentaires et devis sur demande fit. T. A. TTR'ïjriJD Ingénieur-Conseil, Représentant général et exclusif pour la France. VIII. Y AU^lli^K 3, rue de Copenhague, Paris (8e). Tél. Lab. 20-64. Air. tél. : Aliment. — 4 — Pour le pliage de vos Chocolats, Bonbons, Pains d'Épice, Sucreries, etc., un papier transparent, souple,
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