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prix, parmi ceux que vous aviez proposés pour 1829. Après les avoir discutés avec attention, et avoir fait tous les essais nécessaires pour juger de leur mérite, le Comité m'a chargé de vous en faire un rapport. MÉMOIRE N.° 1. Épigraphe Homme, de l'instruction de les semblables et de l'industrie, occupé-en ta pensée. Messieurs, vous saviez qu'en opérant avec certaines précautions, on pouvait remplacer la soude par la chaux, dans le blanchiment des toiles (surtout quand celles-ci n'étaient pas destinées à l'impression), lorsque vous proposâtes une médaille pour le blanchiment à la chaux, sans autre alcali. Vous posez pour condition
à la chaux, sans autre alcali. Vous posez pour condition que le concurrent devrait prouver d'avoir blanchi une partie de mille pièces, au moins, qui ne seraient inférieures sous aucun rapport à celles blanchies par la potasse ou la soude. Nous avons reçu un mémoire relatif à cet objet. L'auteur ne paraît pas avoir bien saisi votre pensée. Son travail, dont voici un résumé, consiste uniquement à prouver qu'on peut blanchir en n'employant d'autre alcali que la chaux. L'alcali, dans l'art du blanchiment, est indispensable ; mais la soude et la potasse, dans des mains dirigées par la routine, peuvent
la potasse, dans des mains dirigées par la routine, peuvent altérer le linge des tissus, ce qui arrive infailliblement, à mesure que les lessives se concentrent par l'évaporation. La chaux, dont la solubilité est très limitée à froid comme à chaud, ne présente pas le même inconvénient, ce qui doit la faire préférer. En conséquence, pour opérer, on prend 100 parties en poids de toile qu'on trempe dans l'eau. On les place ensuite dans un cuvier et on les recouvre d'une grosse toile à tissu serré, sur laquelle on met 300 parties de chaux mouillée, en leur faisant occuper toute
300 parties de chaux mouillée, en leur faisant occuper toute la surface du cuvier. On verse dessus de l'eau chauffée jusqu'à 60 ou 80 degrés centigrades, que l'on remplace à mesure que l'elle s'écoule. On continue ainsi pendant 12 heures. La lessive obtenue pendant les deux premières heures est transparente, d'une couleur jaune-paille faible ; elle a l'odeur et la saveur du parfum, n'est pas alcaline ; donne un précipité d'un gris jaune-paille ; par l'ammoniaque, un précipité d'un gris jaune-paille ; par l'oxalate de potasse un précipité blanc ; par l'infusion de noix de galle, un précipité jaunâtre. L'acide
par l'infusion de noix de galle, un précipité jaunâtre. L'acide sulfurique n'y produit aucun changement. La lessive qui coule pendant les dix autres heures a la même couleur et la même transparence que la première ; mais elle est alcaline et a l'odeur et la saveur d'une lessive ordinaire. L'acide sulfurique, l'ammoniaque ne la troublent pas ; l'acide oxalique la précipite en blanc, et l'infusion de noix de galle lui donne une teinte jaunâtre. Il paraît que, dans cette seconde lessive, la chaux est parfaitement libre et retient en dissolution une très petite quantité de la matière colorante de la
une très petite quantité de la matière colorante de la toile ; tandis que dans la première la chaux est combinée avec le parfum, lequel est composé en grande partie de gélatine. La toile au sortir du cuvier, exhale l'odeur du linge lessivé, et présente une roideur qu'elle perd à mesure qu'on la lave à l'eau courante. Les tissus encore humides sont plongés pendant 24 heures dans un liquide formé avec 275 parties d'eau, 2 d'acide hydrochlorique à 22 degrés Beaumé, et 4 de chlorure de chaux. Après cette immersion, on recommence le lessivage, sans toutefois renouveler la chaux, qu'on
on recommence le lessivage, sans toutefois renouveler la chaux, qu'on a dû couvrir pour la priver du contact de l'air, dont elle absorberait l'acide carbonique sans cette précaution. On plonge de nouveau dans le chlore, et on continue ainsi jusqu'à ce que les toiles aient été passées huit fois par les deux mêmes opérations. On les tient alors, pendant 12 heures, dans de l'eau contenant 1/60 de son poids d'acide sulfurique à 50 degrés Beaumé; après quoi, on les lave à grande eau. Tel est, Messieurs, le résumé de ce mémoire, qui était accompagné d'échantillons de grosse toile de lin
mémoire, qui était accompagné d'échantillons de grosse toile de lin qui, au blanchiment, était devenue d'une extrême roideur et avait perdu une grande partie de sa force. L'auteur ne semble pas très familiarisé avec les nouveaux appareils employés généralement aujourd'hui dans les blanchisseries. Il paraît ne pas connaître le lessivage à la vapeur, puisqu'il craint que, par l'évaporation, l'alcali ne devienne trop fort, tandis qu'au contraire il se trouve étendu, après l'opération, d'une plus grande quantité d'eau. Le moyen qu'il emploie pour passer au chlore, est bien loin d'être aussi bon que celui que l'on suit à présent dans presque
bon que celui que l'on suit à présent dans presque tous les ateliers. Quant au mode de blanchiment que l'auteur du mémoire indique, il ne pourrait servir que pour les toiles destinées à rester blanches ; les autres n'étant pas, par ce moyen, assez bien débarrassées des matières gras s dont le tisserand les a couvertes, et qui occasionneraient des taches en teinture. Mais, dans ce cas même, trouverait-on quelque avantage à suivre ce procédé ? La grande quantité de combustible nécessaire à huit lessives de chaux n'occasionnerait-elle pas une dépense plus considérable que ne serait l'économie qu'on ferait sur
dépense plus considérable que ne serait l'économie qu'on ferait sur l'alcali ? C'est ce que l'auteur n'a pas cherché à vérifier. En un mot, pour remplir les conditions du programme, il fallait prouver qu'on avait blanchi, sans autre alcali que la chaux, et aussi économiquement que par l'ancien procédé, 1000 pièces au moins, propres à l'impression. Le mémoire qui nous occupe est loin de satisfaire au programme. MÉMOIRE N.° 2. Épigraphe : Homme, de l'instruction de tes semblables et de l'industrie, occupe-toi-en ta pensée. Ce mémoire est relatif à l'analyse de la garance. L'auteur annonce que ce précieux végétal contient
de la garance. L'auteur annonce que ce précieux végétal contient trois matières colorantes différentes : une rouge, une fauve et une jaune très soluble à l'eau froide, tandis que les deux premières ne peuvent se dissoudre qu'à 100 degrés et avec l'aide de la troisième. Le principe colorant rouge est moins soluble que le fauve. Les acides jouissent presque tous de la propriété de précipiter également les deux principes rouge et fauve de leurs dissolutions aqueuses, soit que cette dissolution ait été favorisée par le principe jaune, soit qu'elle l'ait été par le sous carbonate de soude ou l'alun. Toutefois
été par le sous carbonate de soude ou l'alun. Toutefois le précipité qui se forme diffère suivant le dissolvant dont on a fait usage : ainsi, avec le principe jaune, le précipité est peu abondant et formé de jaune et de rouge ; avec le sous-carbonate alcalin, il est abondant en principe fauve mêlé à quelques atomes de matière rouge ; par l'alun, il est aussi abondant et contient un peu plus de rouge que de fauve. Après ces considérations et quelques autres encore sur les propriétés physiques et chimiques de ces divers précipités, l'auteur donne le moyen de les
de ces divers précipités, l'auteur donne le moyen de les obtenir. On fait bouillir, pendant trois quarts d'heure, 100 parties en poids de garance moulue dans 2000 parties d'eau, tenant en dissolution 25 parties de sous-carbonate de soude : on filtre à travers une toile très serrée ; on reprend le résidu et on le traite encore treize ou quatorze fois de la même manière. La garance a perdu alors presque toute sa matière fauve. On lave le résidu jusqu'à ce qu'il ne contienne plus de trace d'alcalinité : on réunit les 14 ou 15 décoctions, dans lesquelles on verse
réunit les 14 ou 15 décoctions, dans lesquelles on verse 25 parties d'acide hydrochlorique à 22 degrés Beaumier, pour chaque décoction ; on laisse déposer le précipité qui se forme, et on décante le liquide surnageant, qui tient en dissolution la matière colorante jaune avec les autres principes solubles : on lave le précipité sur un filtre en papier jusqu'à ce que l'eau de lavage ne soit plus acide, et on le fait sécher. Ce précipité n'est autre chose que la matière fauve. On reprend alors le résidu, que l'on fait bouillir pendant une demi-heure dans 2000 parties d'eau, tenant
fait bouillir pendant une demi-heure dans 2000 parties d'eau, tenant en dissolution 50 parties d'alun ; on filtre à travers une toile et on réitère les décoctions onze ou douze fois. On réunit alors les différents liquides et on y verse 40 parties d'acide hydrochlorique à 22 degrés, par décoction. On décante, on lave, on sèche, et on obtient ainsi la matière colorante rouge. Sans entrer dans aucune discussion sur les trois principes colorants admis dans la garance par l'auteur, qui ne fait que les indiquer, nous ferons observer que le procédé qu'il vient de décrire est loin de pouvoir
le procédé qu'il vient de décrire est loin de pouvoir satisfaire à la question ; car (voyez le 3e numéro du Bulletin de la Société) les 14 ou 15 ébullitions auxquelles on soumet la garance dans le sous-carbonate de soude, enlèvent, avec d'autres substances, la plus grande partie de la matière colorante rouge ; et on sait qu'ensuite (même numéro du Bulletin), lorsqu'on précipite de la dissolution d'alun, c'est de la purpurine qu'on obtient. L'auteur indique un second procédé. On met en contact, pendant douze heures, 100 parties de garance moulue, avec 200 parties d'acide sulfurique à 50 degrés, et
moulue, avec 200 parties d'acide sulfurique à 50 degrés, et on agite pour que le mélange devienne parfait. Il y a émission de chaleur ; le mélange passe de suite au vert-noirâtre. Après le temps prescrit, on lave jusqu'à ce que l'eau cesse de rougir le tournesol. La garance a alors perdu les 3/4 de son poids et acquis une couleur d'un rouge noirâtre. On la soumet immédiatement au lavage, et on la traite par l'alun de la même manière que nous l'avons décrit précédemment. Ce procédé, qui rappelle celui de MM. Robiquet et Colin, ne donne, comme vous le
de MM. Robiquet et Colin, ne donne, comme vous le savez (Bulletin de la Société, n° 3), que de la purpurine, c'est-à-dire une combinaison de matière colorante et d'alumine. Enfin, l'auteur propose encore un troisième moyen. Il suffit, selon lui, de faire bouillir du vinaigre distillé sur de la garance moulue, qui n'aurait subi auparavant aucune espèce de traitement, jusqu'au point de l'épuiser de sa matière colorante. Le refroidissement seul suffirait pour précipiter le principe colorant rouge. Des expériences ont été faites pour vérifier ce troisième procédé. On a fait bouillir sur de la garance 500 parties d'acide acétique, quantité
bouillir sur de la garance 500 parties d'acide acétique, quantité nécessaire pour enlever toute la matière colorante possible ; car une nouvelle dose d'acide en sortait parfaitement incolore. La même garance, traitée par une dissolution bouillante d'alun, la colorait encore fortement en rouge ; et, d'une autre part, l'acide acétique qui avait laissé déposer la matière colorante, précipitait encore au rouge par l'ammoniaque. Ce procédé n'est donc propre qu'à donner une partie de la matière colorante ; mais celle qu'il fournit est sensiblement pure, car le précipité qu'on obtient rend, en teinture, plus que la purpurine extraite par l'alcool du
en teinture, plus que la purpurine extraite par l'alcool du charbon sulfurique, d'après le procédé de MM. Robiquet et Colin, et celle-ci est trente fois plus riche en matière colorante que la garance. Ainsi, aucun des trois moyens décrits par l'auteur ne satisfait aux conditions du programme ; mais il résulte de son travail un fait assez intéressant à connaître ; c'est que l'acide acétique paraît être le meilleur dissolvant de la matière rouge de la garance. Épigraphie : Homme, de l'instruction de tes semblables et de l'industrie, occupés en ta pensée. La difficulté de reconnaître le degré de pureté
ta pensée. La difficulté de reconnaître le degré de pureté des garances vous a engagés à proposer un prix pour la découverte d'un moyen prompt et facile de déterminer comparativement la valeur d'une garance à une autre. Un mémoire, que nous avons reçu à ce sujet, propose le procédé suivant comme propre à remplir cet objet. On se procure un tube de verre ayant la forme d'un alcalimètre, et portant une échelle divisée en 100 degrés, à partir du pied : chacun de ces degrés peut contenir 12 grammes de vinaigre distillé, pris à 1 X degré de Beaumier et
vinaigre distillé, pris à 1 X degré de Beaumier et à la température de + 15 degrés. On pèse 100 grammes d'argile privée de carbonate de chaux ; on la broie dans un mortier et on la délaye avec soin dans 50 grammes de vinaigre à 1 X degré, remplissant toute la capacité de l'instrument jusqu'au 100e de l'échelle. Ce vinaigre, tenant l'argile en suspension, est versé de nouveau dans la mesure, où on le laisse reposer pendant vingt-quatre heures, en ayant soin de frapper quelques coups légers de temps à autre avec le pied du tube pour aider la
à autre avec le pied du tube pour aider la précipitation de l'argile. Cette terre donne alors un dépôt remplissant exactement cinq degrés du garancomètre. Cela trouvé, on prend 1 gramme de garance, que l'on met dans une fiole à médicament, avec 90 grammes d'un vinaigre semblable à celui qu'on a indiqué ci-dessus, et on marque le niveau sur la fiole. On ajoute 10 grammes d'acide et on fait bouillir jusqu'à ce que, par l'évaporation, le liquide ait été ramené au niveau des 90 grammes. On verse le tout, bouillant, sur un filtre en papier. papier, en prenant la précaution
sur un filtre en papier. papier, en prenant la précaution de rejeter sur le filtre les premières parties qui passent. On introduit alors de ce liquide dans le tube gradué, jusqu'à 2 ou 3 degrés au-dessus du n° 100, afin qu'après le refroidissement il occupe exactement toute l'échelle. La liqueur étant froide, on y délaye gramme d'argile, et on laisse reposer. Après vingt-quatre heures, le dépôt occupe un certain nombre de degrés de l'échelle, et en retranchant de ceux-ci l'espace pris par l'argile, ou 5 degrés, on a le volume de la matière colorante. D'après ce que nous avons vu
de la matière colorante. D'après ce que nous avons vu dans la partie de ce rapport relative au mémoire n° 2, l'acide acétique ne peut pas, même lorsqu'on en emploie 500 parties (et l'auteur n'en prend que 100), enlever toute la matière colorante de la garance. Nous avons dit aussi que le vinaigre ne laissait pas, par le refroidissement, déposer toute la matière rouge qu'il tenait en dissolution; fait qui reste vrai, quand on ajoute de l'argile. Il résulte de ces deux observations, que le procédé proposé ne saurait conduire à de bons résultats. Voici en effet ceux qu'on a
à de bons résultats. Voici en effet ceux qu'on a trouvés en faisant différents essais : Garance d'Avignon, bonne qualité 6 deffr Garance d'Avignon, qualité un peu inférieure 3 Cette seconde garance, à laquelle on a ajouté 10 pour cent de sciure de bois La même, avec 25 pour cent de sciure de bois 2,5q Garance d'Avignon, altérée dans les tonneaux et ne donnant que de mauvais résultats en teinture 5,5a Garance lavée à l'eau bouillante, et ne donnant plus rien à la teinture 3 Fleur de garance de M. Lagier, cinq fois plus riche en matière colorante que la
Lagier, cinq fois plus riche en matière colorante que la garance ordinaire. 8 Garance d'Alsace, presque aussi bonne que celle d'Avignon 1,5o Garance fermentée 7 En général, on a observé que plus une garance contient de matières mucilagineuses, etc., qui favorisent la dissolution, moins il se forme de précipité. Le Comité de chimie a dû conclure de tous ces faits, que le mémoire n° 9 ne satisfaisait pas au programme. MÉMOIRE N° 4. Epigraph : Utilitati publicæ. Messieurs, témoins plusieurs fois d'incendies causés par l'inflammation spontanée des cotons gras, vous avez offert une médaille à l'auteur du meilleur mémoire sur
avez offert une médaille à l'auteur du meilleur mémoire sur les causes qui déterminent et qui modifient ce dangereux phénomène, ainsi que sur les moyens les plus efficaces et les plus économiques pour le prévenir. Un seul concurrent s'est présenté pour résoudre ce problème important : son travail, qui contient plusieurs faits intéressants, mérite de fixer l'attention de la Société. Le mémoire que nous avons reçu renferme deux parties distinctes, qu'il convient d'examiner séparément. Dans la première, l'auteur recherche les causes des inflammations spontanées; dans la seconde, il propose un moyen pour les prévenir. L'auteur rappelle d'abord la classification des
moyen pour les prévenir. L'auteur rappelle d'abord la classification des substances organiques en trois groupes : 1° les corps dans lesquels l'oxygène prédomine ; 2° les corps dans lesquels l'oxygène et l'hydrogène sont dans les proportions nécessaires pour faire de l'eau ; 3° les corps dans lesquels l'hydrogène est en excès. Il observe que c'est avec ces derniers surtout que les combustions spontanées se développent; parce que, contenant une grande quantité d'hydrogène et de carbone, ils doivent, dans des circonstances favorables, absorber l'oxygène avec assez d'activité pour produire la chaleur nécessaire à l'inflammation. Les huiles se rangent dans cette troisième
nécessaire à l'inflammation. Les huiles se rangent dans cette troisième classe de corps ; on les distingue en huiles grasses et en huiles siccatives. Ce sont ces dernières qui s'altèrent le plus facilement et qui sont le plus sujettes à produire des inflammations spontanées, ce qui provient de ce qu'elles absorbent bien plus promptement l'oxygène. Et, en effet, 25 grammes d'huile d'olive et une égale quantité d'huile d'œillets ayant été placées dans les mêmes circonstances, la première absorba 15 fois son volume d'oxygène, et la seconde 45 fois le sien, dans le même temps. M. de Saussure a déjà publié
dans le même temps. M. de Saussure a déjà publié des expériences analogues. Il avait observé que de l'huile de noix avait absorbé 145 fois son volume d'oxygène, dont 60 volumes dans les dix derniers jours, en donnant lieu à 21 volumes d'acide carbonique. Ce savant ajoute même cette réflexion dans son mémoire (Annales de chimie et de physique, tom. 13) : « Ce changement subit dans les huiles fixes, particulièrement les siccatives, explique les inflammations spontanées qu'elles ont produites, et dont on n'a pas d'exemple avec les huiles volatiles. » À ces faits déjà connus, l'auteur du mémoire qui
» À ces faits déjà connus, l'auteur du mémoire qui nous occupe ajoute quelques considérations intéressantes. Il regarde le coton et la laine comme n'agissant que mécaniquement, pour offrir à l'huile un plus grand nombre de points de contact avec l'air, ce qui doit singulièrement favoriser la réaction. Il s'appuie sur les expériences récentes de MM. Pouillet et Becquerel sur l'électricité, pour faire voir que la quantité de chaleur émise par l'absorption d'oxygène est suffisante pour causer une inflammation. Enfin, il fait voir comment la présence d'un oxide métallique favorise l'action chimique; et l'on sait en effet que les inflammations
l'action chimique; et l'on sait en effet que les inflammations ont lieu surtout lorsque le coton, imprégné d'huile, est couvert de taches de cuivre provenant des machines. L'auteur termine cette première partie de son mémoire en citant une expérience qu'il a faite sur des laines huilées, dont lesunes étaient entassées, et les autres étendues en couches d'un décimètre d'épaisseur. Au bout de quelques jours, les premières étaient très-échauffées à leur centre et commençaient même à répandre une odeur empyreumatique, tandis que les secondes étaient encore à peu près à la même température que l'atmosphère. Cette expérience vient à l'appui de
même température que l'atmosphère. Cette expérience vient à l'appui de ce qu'a dit l'auteur, que, pour que la combustion ait lieu, il faut que la chaleur que produit l'absorption de l'oxygène par l'huile ne se perde pas dans l'espace; ce qui a lieu pour les surfaces extérieures, l'air ambiant les refroidissant continuellement. Dans la seconde partie, l'auteur indique, pour prévenir les inflammations, un thermomètre métallique, qui devrait être placé dans l'intérieur des cotons, dont il donnerait, à chaque instant, la température. Ce moyen n'a pas paru suffisant à votre Comité. Outre que l'emploi de plusieurs thermomètres deviendrait nécessaire, lorsqu'on aura
Outre que l'emploi de plusieurs thermomètres deviendrait nécessaire, lorsqu'on aura une grande masse de déchets gras ou de toiles huilées, comme cela arrive souvent, on aurait encore à craindre de ne pas être averti à temps lors d'un échauffement très-rapide. On a vu des toiles huilées, sortant de l'étendage chaud, s'enflammer une demi-heure après avoir été visitées. Nous avons déposé sur le bureau des laines charbonnées, provenant de deux pièces de drap qui, le soir, étaient encore froides, et se sont enflammées spontanément quelques heures après pendant la nuit. L'emploi d'un thermomètre métallique exigerait une surveillance sans interruption; mais un
d'un thermomètre métallique exigerait une surveillance sans interruption; mais un ouvrier qui serait continuellement auprès des déchets, n'aurait besoin d'aucun instrument. La chaleur qu'éprouverait la main, en la passant de temps à autre dans le coton ; l'odeur que répandrait un commencement de décomposition, seraient des avertissements suffisants qu'il faut se hâter de changer les surfaces exposées à l'air pour refroidir l'intérieur. Votre Comité aurait désiré qu'on lui indiquât un moyen plus sûr et surtout qui ne dépendît pas absolument de la surveillance d'un ouvrier, qui peut quelquefois être plus ou moins négligent, principalement la nuit et les dimanches. Peut-être
ou moins négligent, principalement la nuit et les dimanches. Peut-être trouverait-on un moyen semblable, en employant un agent chimique qui enlèverait à l'huile la faculté d'absorber l'oxigène. Toutefois le Comité, satisfait de la première partie du présent mémoire, quoiqu'on n'y trouve pas l'indication de toutes les causes qui peuvent influer sur les inflammations; comme la température et l'état hygrométrique de l'atmosphère y est, vous propose de l'imprimer en entier dans votre Bulletin, et d'accorder à l'auteur une mention honorable. MÉMOIRE Sur les inflammations spontanées des cotons gras, envoyé au concours par M. Houzeau, pharmacien à Reims. Utilité publique. Les inflammations
par M. Houzeau, pharmacien à Reims. Utilité publique. Les inflammations spontanées des substances organiques offrent à l'esprit tant de sujets de méditation et de crainte, qu'il est étonnant qu'on ne se soit pas plus tôt occupé d'en déterminer la nature, et surtout d'en neutraliser les effets. Reims, pendant l'année 1827, a vu développer dans son sein deux violents incendies, qui avaient pour cause l'inflammation spontanée de débris de laine grasse. Témoin de ces deux incendies, pensant que, si leur cause n'était pas bien connue, ils ne tarderaient pas à se reproduire, je cherchai par des expériences à me rendre compte
reproduire, je cherchai par des expériences à me rendre compte de cet effet terrible d'une action chimique, et à la reproduire sous mes yeux, afin d'éviter à mes concitoyens un fléau contre lequel ils n'auraient pu se prémunir. Ce seront ces expériences et ces résultats que je reproduirai aux yeux de la Société industrielle de Mulhouse, ainsi que les expériences faites depuis, pour m'éclairer sur les inflammations spontanées de cotons gras, et pour éviter, par l'emploi d'un thermomètre métallique, les effets destructifs des inflammations spontanées. Heureux si elle daigne agréer ce travail, que j'ai entrepris pour répondre à ses vues