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atteindre ce but. Une autre question a également retenu toute notre attention. Vous vous souvenez du succès obtenu près de nos membres par nos tombolas gratuites organisées au bénéfice des présents à nos séances mensuelles. La rareté des plantes, leur prix prohibitif ne nous permettrait pas de donner actuellement l'ampleur et l'importance que nous donnions autrefois à cette manifestation. Cependant, désireux de maintenir une tradition si populaire parmi nos membres, nous avons décidé de continuer cette coutume d'avant-guerre. A chaque séance, nous mettrons à la disposition des heureux gagnants les quelques lots que nous parviendrons à nous procurer. Vous vous
quelques lots que nous parviendrons à nous procurer. Vous vous rendrez compte des grands sacrifices que les membres de votre bureau se sont imposés pour obtenir ces résultats. L'intérêt des buts poursuivis, de la réussite de telles manifestations ne vous échapperont certainement pas. C'est pourquoi nous nous permettons de vous prier de bien vouloir assister nombreux à nos séances, d'y amener vos amis, et de faire inscrire le plus grand nombre de membres à notre Société. Il y va de l'intérêt de tous. Par son bulletin technique et vivant, la Société Centrale d'Horticulture de Nancy peut toucher tous les professionnels
Société Centrale d'Horticulture de Nancy peut toucher tous les professionnels et amateurs qui ne peuvent assister aux réunions mensuelles. Producteurs de fruits, fleurs et légumes qui vivez du métier ! Amateurs qui aimez ce que la nature nous dispense de bon et de beau ! Adhérez à notre Société. L'Exposition de l'Horticulture Lorraine La Société Centrale d'Horticulture de Nancy organisait, le dimanche 4 novembre 1945, une exposition de fleurs, fruits et légumes dans la salle des fêtes de l'Université de Nancy. À 9 heures, le jury chargé de récompenser les lauréats commence ses travaux. Il est composé comme suit :
lauréats commence ses travaux. Il est composé comme suit : MM. Grandjean Charles ; Arnoult Georges ; Thirion Maurice, Groussin Léon ; Kling Léon ; Mompert Antoine. À 9 h. 30, réception des personnalités régionales et départementales par les membres du bureau. Parmi les personnalités présentes, citons : MM. Pierron, chef de cabinet de M. le Commissaire de la République; Senn, recteur de l'Académie de Nancy ; Oudin, inspecteur général des Eaux et Forêts, directeur de l'École des Eaux et Forêts ; Kalis et Peeters, députés constituants de Meurthe-et-Moselle ; Nérot, inspecteur principal honoraire de la S. N. C. F.,
Nérot, inspecteur principal honoraire de la S. N. C. F., président de la Fédération départementale des Jardins ouvriers ; Perrey et Rovel, directeurs adjoints des Services Agricoles ; Berweiller, président de la Chambre de Commerce de Nancy; Eischorn, directeur de l'Institut agricole de la Faculté des Sciences de Nancy, professeur de botanique. Cette exposition avait pour but de prouver que l'horticulture lorraine avait conservé toute sa valeur, aussi bien chez les professionnels que chez les amateurs. Les visiteurs, venus très nombreux, ont pu admirer les présentations impeccables de nos plus beaux fruits. Chaque exposant ayant désiré prouver que nos producteurs
beaux fruits. Chaque exposant ayant désiré prouver que nos producteurs peuvent rivaliser et même, dans certains cas, largement surclasser les fruits étrangers. Nous ne pouvons que féliciter vivement tous ceux qui, à la suite d'années nettement défavorables à leur entreprise technique, ont surmonté toutes les difficultés et notamment le manque de produits indispensables au traitement des arbres fruitiers. Des prodiges ont été accomplis, et ceux qui doutaient ont été édifiés par les présentations d'une haute valeur documentaire qui ont été faites. Le Service de la Protection des Végétaux du Ministère de l'Agriculture, représenté par MM. Harranger et Brème, Contrôleurs, mettait
de l'Agriculture, représenté par MM. Harranger et Brème, Contrôleurs, mettait à la disposition du public une documentation de choix sur les moyens de lutter contre tous les parasites des végétaux cultivés. Un tableau d'une conception originale, mis en relief par une documentation photographique inédite, fournissait tous les renseignements nécessaires sur l'emploi des principaux produits antiparasitaires. M. Fischbach présentait un matériel de lutte antiparasitaire adapté au petit et au moyen verger. La Potasse d'Alsace nous laisse entrevoir des expéditions prochaines de chlorure et de sulfate de potasse. M. Desvernes, chef des serres du Jardin Botanique de la Faculté des Sciences de
serres du Jardin Botanique de la Faculté des Sciences de Nancy exposait une importante collection étiquetée de cactées et plantes grasses. Ce stand a retenu l'attention du public, toujours passionné de ces plantes aux aspects si bizarres. Le Service des Promenades de la Ville de Nancy, dans un joli cadre de verdure, présentait des primevères, des cyclamens, des fleurs coupées de chrysanthèmes étiquetées ainsi que des chrysanthèmes cultivés en « standard ». Dans une disposition originale, la Chambre syndicale des maraîchers de Nancy offrait aux regards médusés les plus beaux légumes qui ont fait la réputation de notre ville. Les
légumes qui ont fait la réputation de notre ville. Les éventails de poireaux monstrueux, la taille démesurée des céleris et navets, la fraîcheur des épinards et de la mâche, la beauté des scaroles et des choux-fleurs, en un mot toutes les plus belles productions maraîchères firent une profonde impression sur le public trop souvent, hélas ! habitué à contempler. La Coopérative de Bayon s'était attachée à vulgariser les instruments de lutte contre les ennemis des cultures, ainsi que les différents produits antiparasitaires. L'Institut agricole de Nancy présentait une collection de raisins conservés dans l'alcool, cultivés dans la région, ainsi que
raisins conservés dans l'alcool, cultivés dans la région, ainsi que des cas typiques de maladies cryptogammiques sur échantillons de plantes. M. Cézard, jardinier-chef du Jardin Botanique de plein air de la Faculté des Sciences de Nancy exposait des rameaux d'arbres et arbustes d'ornement présentant un caractère pittoresque à l'automne, notamment des fruits et feuillages aux vives tonalités. Un lot de plantes médicinales en sachets de cellophane, complété par la distribution d'un opuscule sur la récolte des plantes, initiait le public sur la richesse thérapeutique de notre flore lorraine. Les industries utilisatrices faisaient une judicieuse propagande sous l'aspect de bocaux ou
utilisatrices faisaient une judicieuse propagande sous l'aspect de bocaux ou de boîtes de conserves. Ces productions régionales ont obtenu un débouché justement mérité, grâce à la qualité de la matière première utilisée. Le Centre de formation professionnelle horticole de Roville-aux-Chênes participait pour la première fois à une manifestation publique. Un immense panneau reproduisait, par le texte et la photographie, la vie du Centre. Des cahiers de cours prouvaient la valeur de l'enseignement donné aux jeunes gens. Enfin, un tableau vivant et contrasté montrant deux aspects de nos vergers : l'un laissé à l'abandon, avec arbres couverts de mousses et de
laissé à l'abandon, avec arbres couverts de mousses et de lichens, donc improductifs ; l'autre traité et dans un état de propreté impeccable, laissait entrevoir des productions abondantes et de premier choix. En un mot, l'Exposition régionale d'Horticulture fut un réel succès qui nous permet d'envisager d'autres manifestations plus belles et plus grandes encore. Notre bulletin reparaît au prix de lourds sacrifices. Tout est devenu onéreux ; seule la bonne volonté reste gratuite. Tant que celle-ci sera intarissable, nous pourrons espérer. Sociétaires ! Faites circuler ce bulletin parmi vos amis. Provoquez des adhésions. D'avance, merci au nom de tous !
Provoquez des adhésions. D'avance, merci au nom de tous ! PALMARÈS DE L'EXPOSITION 1945 Fruits. 1. Catégorie Professionnels : Diplôme de médaille de vermeil et prime de 300 fr. offerte par la Chambre de Commerce de Nancy : M. Ch. Leclerc, à Saint-Nicolas. Diplôme de médaille d'argent et prime de 200 fr. offerte par la Chambre de Commerce de Nancy : M. P. Miller, à Nancy. Diplôme de médaille d'argent : M. Louis Richard, à Blénod. Diplôme de médaille de bronze : M. Roger Prin, à Blénod. Diplôme de médaille de bronze : M. Simonin Durand, à Blénod. Diplôme de
de bronze : M. Simonin Durand, à Blénod. Diplôme de médaille de bronze : M. Maurice Braucourt, à Blénod. Diplôme de médaille de bronze : M. Maurice Risse, à Lunéville. 2. Catégorie Amateurs : Médaille de vermeil offerte par l'Union fruitière et maraîchère : MM. Laroche et Wenker, à Essey. Médaille d'argent de première classe, offerte par l'Union fruitière et maraîchère : Mme Luthard, à Villers-lès-Nancy. Médaille d'argent offerte par l'Union fruitière et maraîchère de l'Est : M. Haouy, à Jarville. Médaille d'argent offerte par l'Union fruitière et maraîchère de l'Est : M. Millot, à Vandœuvre. Médaille d'argent offerte par
l'Est : M. Millot, à Vandœuvre. Médaille d'argent offerte par l'Union fruitière et maraîchère de l'Est : M. Destrez, à Nancy. Médaille de bronze offerte par l'Union fruitière et maraîchère : M. Thomas, à Nancy. Médaille de bronze offerte par l'Union fruitière et maraîchère : M. P. Landes, à Nancy. Médaille de bronze offerte par l'Union fruitière et maraîchère : M. Ladaique, à Brion-sur-Seille. Médaille de bronze offerte par l'Union fruitière et maraîchère : M. Rauscher, à Nancy. Médaille de bronze offerte par l'Union fruitière et maraîchère : M. Mansuy, à Grimonviller. Diplôme de médaille de bronze : M. Girardin,
à Grimonviller. Diplôme de médaille de bronze : M. Girardin, à Jarville. Félicitations du jury : M. Diétrich, à Nancy. Félicitations du jury : M. Thiry, à Fléville. Félicitations du jury : M. Magnard, à Nancy. Félicitations du jury : M. Husson, à Dieulouard. Remerciements du jury : M. Adam, à Nancy. Remerciements du jury : M. Croisé, à Ecquevilly. Légumes. Diplôme de médaille de vermeil, très vives félicitations du jury, prime de 500 fr. offerte par la Société Centrale d'Horticulture de Nancy : Syndicat des Maraîchers. Fleurs et plantes de serre. Très vives félicitations du jury, prime de 500
de serre. Très vives félicitations du jury, prime de 500 fr., diplôme de médaille de vermeil de première classe : Lucien Kling. Hors concours, sincères remerciements pour la présentation et la décoration de la salle. Prime de 500 fr. pour le personnel : Service des Promenades de la Ville de Nancy. Diplôme de médaille de vermeil : Serre du Jardin Botanique : M. Desvernes. Industries du Fruit. Diplôme de médaille de vermeil : M. Gauthier, Distillerie de l'Est, à Nancy. Diplôme de médaille d'argent première classe : M. Lerebourg, Confitures, à Liverdun. Diplôme de médaille d'argent première classe : M.
à Liverdun. Diplôme de médaille d'argent première classe : M. Broutchoux, à Gripport. Diplôme de médaille d'argent : MM. Mosser et Elbel, Conserves, à Nancy. Diplôme de médaille de bronze : M. Thouvenin, à Chaligny, Distillerie, à Chaligny. Enseignement horticole. Vives félicitations du jury, diplôme de médaille de vermeil et prime de 500 francs offerte par la Société Centrale d'Horticulture de Nancy : Centre de formation professionnelle horticole de Roville-aux-Chênes. Diplôme de médaille d'argent : Institut agricole, rue Sainte-Catherine, à Nancy : M. Eichorn, directeur. Diplôme de médaille de vermeil et vives félicitations du jury : Service de la Protection
et vives félicitations du jury : Service de la Protection des Végétaux, 40, avenue Foch, à Nancy. Divers. Diplôme de médaille d'argent : Potasse d'Alsace : M. Thiaville, représentant à Nancy. Diplôme de médaille de vermeil : M. Fisbach, boulevard Lobau, à Nancy : appareils et produits pour le traitement des arbres fruitiers. Diplôme de médaille de vermeil : Coopérative de Bayon, avenue de Strasbourg, à Nancy : appareils et produits pour le traitement des arbres fruitiers. Diplôme de médaille d'argent de première classe : Jardin Botanique : M. Cézard. PROCÈS-VERBAL de la réunion du 18 novembre 1945 La réunion
PROCÈS-VERBAL de la réunion du 18 novembre 1945 La réunion s'est tenue le 18 novembre 1946, à 10 heures, à la Chambre de Commerce, rue Gambetta. Au bureau avaient pris place : MM. Grandjean Charles, président; Arnoult Georges, premier vice-président; Groussin Léon, vice-président; Thiébaut H., secrétaire général. Le procès-verbal de la réunion du 21 octobre est adopté à l'unanimité. M. le Président rappelle le succès obtenu par l'exposition régionale d’Horticulture du 4 novembre. Le secrétaire général fait le compte rendu de l'exposition et lit le palmarès. La parole est ensuite donnée à M. Thiébaut, professeur régional d’Horticulture qui donne de
donnée à M. Thiébaut, professeur régional d’Horticulture qui donne de précieuses indications sur la fabrication du fumier artificiel. Après le tirage de la tombola, dont les plantes ont été fournies par M. Thirion, directeur du Service des Promenades, la séance est levée à 11 h. 15. LE FUMIER ARTIFICIEL par Hubert THIÉBAUT, Professeur spécial d’Horticulture Le remplacement progressif et de plus en plus intensif de la traction animale par la traction mécanique provoque un certain malaise dans les milieux agricoles et horticoles, par suite de la pénurie de plus en plus marquée du fumier. Beaucoup de profanes ont pu penser
plus marquée du fumier. Beaucoup de profanes ont pu penser qu'il serait facile de pallier cette insuffisance par un emploi des engrais chimiques en mélanges convenablement dosés, correspondant sensiblement à la teneur en éléments de base du fumier. Il n'en est malheureusement rien. Le fumier ne peut être remplacé totalement par des engrais chimiques pour les raisons suivantes : 1. Il constitue une réserve d’éléments qui est mise progressivement à la disposition de la plante ; c'est ce que nous appellerons une fumure de fond. 2. Il maintient la fraîcheur du sol, absorbe l'eau comme une éponge et empêche son
du sol, absorbe l'eau comme une éponge et empêche son évaporation rapide. 3. Il réchauffe les terres en les rendant plus perméables à l'air et sa couverture noire absorbe davantage les rayons solaires. 4. La terre, plus légère, plus perméable, est plus facile à travailler. 5. Il retient les éléments fertilisants complémentaires, possède un pouvoir absorbant énergique pour les solutions salines qui circulent dans le sol et empêche leur entraînement par les eaux de pluie ou d’arrosage. 6. Enfin, il favorise la vie des bactéries du sol qui ont un grand rôle à jouer dans la décomposition des matières organiques,
grand rôle à jouer dans la décomposition des matières organiques, de certaines roches et intensifie la fixation de l’azote sur les racines des légumineuses. Le fumier a donc un rôle plus important en tant qu’amendement que comme engrais. Si le fumier de ferme est indispensable à toute terre cultivée, il peut néanmoins être remplacé dans une certaine mesure par l’enfouissement d’engrais verts composés par des plantes de la famille des légumineuses qui possèdent la propriété de fixer l’azote atmosphérique à l’aide des bactéries contenues dans des nodosités nettement apparentes sur les racines. Il est encore possible d’avoir recours aux tourteaux,
les racines. Il est encore possible d’avoir recours aux tourteaux, au sang desséché, à de nombreux déchets organiques : poudrette, poils, crins, plumes, corne, viande desséchée, marcs de pommes, vidanges, déchets de coton, etc... L’amateur jardinier utilise souvent le compost, qui est formé par tous les déchets ménagers et du jardin. Tous ces procédés ne peuvent évidemment fournir de l’humus que sur une faible échelle. Il y avait lieu de rechercher un ou plusieurs procédés susceptibles de produire en grande quantité un engrais organique presque en tout point semblable au fumier de ferme. En 1892, De Vogue entreprend dans le
fumier de ferme. En 1892, De Vogue entreprend dans le département de l’Allier des expériences sur du regain inutilisable et de la menue paille. Des tas ayant été montés à proximité d’une usine à gaz, il y fit passer un courant d’eaux ammoniacales. Après trois ou quatre mois, un échantillon prélevé et étudié par le chimiste Schloesing fournit la preuve de la fixation de l’azote ammoniacale sur des déchets végétaux. Cette expérience fit l’objet d’une communication à l’Académie d’Agriculture. Toute la technique du fumier artificiel consiste à transformer la cellulose des pailles en humus. Deux agronomes français, Demolon et Marcel,
des pailles en humus. Deux agronomes français, Demolon et Marcel, mirent au point une technique de fabrication qui consistait à répandre sur une fosse à fumier de la paille, qui était soigneusement humidifiée par des arrosages massifs. Il était ensuite ajouté un mélange d’engrais de la composition suivante à raison de 20 kilos par tonne de paille sèche : — Sulfate d’ammoniaque : 40 kg. — Phosphate d’ammoniaque : 30 kg. — Sulfate de potasse : 30 kg. Après un bon tassement, un thermomètre sonde placé dans la masse indiquait une montée rapide de la température, qui pouvait atteindre après
une montée rapide de la température, qui pouvait atteindre après dix jours 60, 65, 70°. Tous les huit jours il était fait un nouvel apport sous forme de lit de paille de 80 cm. d’épaisseur environ, jusqu’à atteindre une hauteur de 1 m. 80 à 2-mètres. Après trois ou quatre mois, le tas était complètement transformé en « fumier fait » dans sa masse. Sa consistance étant sensiblement celle du fumier de vache avec une composition presqu’identique. Le rendement était d’environ 2 t. 5 de fumier pour une tonne de paille. Le mélange d’engrais suivant a également donné d’excellents résultats,
paille. Le mélange d’engrais suivant a également donné d’excellents résultats, à raison de 20 kg. par tonne de paille. — Sulfate d’ammoniaque : 50 kg. — Sulfate bicalcique : 30 kg. — Sulfate de potasse : 20 kg. L’urée dosant 65 p. 100 d’azote, apporté à raison de 7 kg. par tonne de paille, donnait aussi satisfaction. Procédé Lafitte et Caudron. Deux autres savants français : Lafitte et Caudron, de la ferme expérimentale des Anglais, près de Reims, mirent au point une nouvelle méthode. Cette immense ferme produisait des pailles d'une façon tellement excédentaire que le cheptel, pourtant très important,
d'une façon tellement excédentaire que le cheptel, pourtant très important, n'arrivait pas à les utiliser comme litière. La vente n'offrait pas un prix suffisamment rémunérateur ; il fut décidé de transformer la matière première et lui donner ainsi une plus-value. Beaucoup de cultures entreprises étant maraîchères, des besoins importants en humus se faisaient sentir. Après plusieurs tâtonnements, Lafitte et Caudron mettaient au point une technique pouvant se résumer ainsi : 1. Utiliser une plateforme à fumier bétonnée avec fosse à purin ou, à défaut, une aire battue et bien imperméable. 2. Monter un tas de paille de 80 centimètres d'épaisseur
2. Monter un tas de paille de 80 centimètres d'épaisseur et l'humidifier, le saupoudrer ensuite avec du sulfate d'ammoniaque à raison de 15 à 20 kg. par tonne de paille. 3. Disposer d'un moyen d'arrosage permettant de repasser le liquide recueilli sur le tas ou à défaut de l'eau. 4. Répandre sur le tas une légère couche de fumier très décomposé ou le curage d'une fosse à purin, afin d'inoculer les bactéries nécessaires à la fermentation. 5. Tasser d'une façon homogène et attendre que le dégagement de chaleur se produise. Dès que la température atteint 60 à 70°, étaler une
Dès que la température atteint 60 à 70°, étaler une nouvelle couche de paille de 80 cm. d'épaisseur, qui sera saupoudrée de sulfate d'ammoniaque. La hauteur totale ne devra pas dépasser 2 mètres. Il ne sera plus nécessaire d'apporter à nouveau un pied de cuve de fumier fait. L'humidité sera entretenue constamment par des arrosages répétés. Après quatre à cinq mois, le fumier est transformé en grande partie en humus et peut être utilisé comme engrais. Sa composition chimique est à peu près la même que celle du fumier de ferme. Le purin artificiel recueilli est utilisé comme engrais liquide.
ferme. Le purin artificiel recueilli est utilisé comme engrais liquide. Procédé Fumisor. — Pendant la période d'occupation, nous avons assisté en France à l'essor assez stupéfiant d'un procédé nouveau de fabrication sur grande échelle de fumier artificiel. C'était le procédé Fumisor. Il consistait en ceci : Les pailles avariées étaient sérieusement démêlées à la fourche et copieusement humidifiées. Des tas de 0 m. 80 à 1 mètre étaient montés et arrosés à l'aide d'un produit liquide vendu en tonnelets dont un secret de fabrication jalousement gardé ne permettait pas de porter un jugement certain. Il avait cependant été laissé entendre
porter un jugement certain. Il avait cependant été laissé entendre que c'était une culture pure de bactéries dans une macération de feuilles de légumineuses et de crucifères. Au bout d'un certain nombre de jours, on obtenait un fumier chaud susceptible d'être utilisé, comme les précédents, pour le montage des couches et après quelques mois, on avait du « fumier fait ». La société exploitante, pour des raisons ignorées, a suspendu brusquement toutes ses activités. Le procédé Fumisor, jusqu'à plus ample information, a donc vécu. Tous les procédés précédents nécessitent une main-d'œuvre importante, représentant un travail pénible, irrégulier et coûteux. Une
main-d'œuvre importante, représentant un travail pénible, irrégulier et coûteux. Une fois de plus, il fallait avoir recours à la mécanisation. C'est à cette tâche ardue que se sont attachés deux mécaniciens français. Stieffatre et Cottereau, en créant un groupe générateur de fumier artificiel dont voici une description succincte : « Le Générateur Stieffatre et Cottereau n'apporte aucune innovation dans la technique de transformation des pailles en fumier, sans utiliser les déjections des animaux, telle qu'elle a été définie et mise au point depuis de longues années sous la direction de M. l'Inspecteur général Demolon. « Le Générateur apporte seulement la
M. l'Inspecteur général Demolon. « Le Générateur apporte seulement la solution mécanique indispensable à l'obtention de résultats constants, en supprimant toutes les irrégularités inevitables des préparations faites à la main. La caractéristique essentielle du fumier produit par le Générateur est le mouillage intégral de toutes les pailles. « Voici, en effet, le processus sommaire du traitement des pailles dans le Générateur : a) Les balles de pailles pressées sont présentées à l'entrée du Générateur, où un aide coupe simplement et retire les liens. « Le transporteur à tablier conduit ces pailles jusqu'au cylindre effilocheur qui en assure l'étirement et l'effilochement.
pailles jusqu'au cylindre effilocheur qui en assure l'étirement et l'effilochement. Les pailles sont entraînées ensuite, sous forme d'une litière régulière et continue d'environ 15 cm. de hauteur, et s'engagent dans une série de rouleaux immergés dans un bac rempli d'eau. « Les pailles, aplatie par la pression des rouleaux, reprennent leur volume dans le parcours entre deux rouleaux de compression et absorbent à ce moment-là une grande quantité d'eau. Ces compressions et décompressions successives s'opèrent à travers plusieurs rouleaux compresseurs pendant une durée d'une minute, qui est la durée du parcours de cette litière de paille dans toute la longueur
parcours de cette litière de paille dans toute la longueur du bac. À la sortie du bac, la litière est réduite à 8 cm. d'épaisseur environ et laisse son excès d'humidité par son passage dans des cylindres essoreurs. « Ces pressions et décompressions successives dans l'eau reconstituent l'action naturelle du piétinement des animaux sur les pailles de leur litière, leur faisant éponger les urines. « Mais alors que dans ces litières un cinquième seulement des pailles environ sont ainsi foulées et humidifiées, dans le Générateur Stieffatre et Cottereau, la totalité des pailles est régulièrement compressée et décompressée pour faire éponge