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succès sur les théâtres du boulevard, et où il a créé seul, soit en collaboration, avec Deschanel, notamment. M. Ferdinand Dugué, qui est entré dans sa quatre-vingt-cinquième année, est un vieillard encore très vert, qui cause volontiers de l'histoire du théâtre contemporain et conte beaucoup d'anecdotes amusantes sur son époque. Une année a épousé le imprimeur Morris, qui nous donne tous les jours, sur les colonnes qui ont pris bon nom, les programmes des spectacles de la journée. Avez-vous des tonneaux ? –– Oui nous en avons, répondra le service de la voie publique et même de l'irrigation, sans compter
de la voie publique et même de l'irrigation, sans compter nos centaines de lanceuses, dont la mise en batterie suffit à noyer en quelques minutes les poussières de nos rues. Mais depuis que les fortes chaleurs sont tombées et que des averses bienfaisantes sont venues alléger notre tâche, ces utiles instruments ont été ensortis des dépôts, et c'est toute une affaire de les ensortir. Voilà comment, par suite de la haute température de la journée d'hier et le vent soufflant de la partie, on a fait, sur les boulevards, durant toute l'après-midi, une effroyable consommation de microbes plus ou moins
toute l'après-midi, une effroyable consommation de microbes plus ou moins pathogènes, mais désagréables certainement. Serait-il indiscret de faire remarquer à nos administrateurs que la circulation n'a jamais été plus active à Paris que maintenant et qu'il serait vraiment déplorable que son imprévoyance mette une si lourde rançon à toutes ces belles et grandes journées que le mois de septembre semble tenir encore en réserve. Le ministre de la marine, tout homme, être ministre de la marine, et comme étant habitué aux intempérances des nuits de quart, ne s'en enrhume pas moins comme un vulgaire malade. L'heure pressait, le train allait
moins comme un vulgaire malade. L'heure pressait, le train allait bientôt partir quand un huissier de la présidence parut, un chapeau à la main. "Est-ce celui-ci, le ministre?" "Alors, le ministre, un homme de gauche, démocrate d'un gouvernement démocratique." "Regardez donc dans ce porte-documents, une affiche de démocratie sociale. Pas très bien au bout des yeux." BUCKET. DIT. BON. "Dick, une misérable histoire, un homme sans allure, un ministre français voyageant sur le boulevard, qui amena les passants charmés à le désébattre. "Comme rien n'a pu établir que cette affiche produit. C'est le résultat d'une mauvaise production sienne, pour fendre
produit. C'est le résultat d'une mauvaise production sienne, pour fendre des charles. Hadrien, cette comédie, une comédie, une histoire, une histoire de tenace, de tenace, de tenace. Ce qui reste, c'est que, lorsqu'une fois l'envie, il a constaté que s'il était mieux à l'abri, ce n'était pas au pouvoir, en tendant, mettons, l'accent sur l'horreur, on encourage à l'aliénation en espérant qu'elle triomphera. Les croyants, plus heureux, au sens où ils veulent. "Nous avons vu à Saint-Denis, les arbres se dresser, encouragés à l'aliénation. "Les croyants imbibés de l'ennemi." C'est la fin si on continue comme ça, l'ennemi a triomphé.
la fin si on continue comme ça, l'ennemi a triomphé. "Les plus sages, au sens où ils voulent." On a prouvé, les nombreuses preuves qu'un ménager, sachant, encourage à l'aliénation, la fin si on continue comme ça, l'ennemi a triomphé. "Les réceptions cette année ont été plus nombreuses que jamais et même les gens possédant un excellent estomac s'en sont ressentis. Aussi la plupart des maîtresses de maison ont-elles eu la sage précaution de mettre sur table des bouteilles d'eau minérale." À travers les livres très pratiques pour les voyages, les volumes de la collection des "Auteurs célèbres", dont le
les volumes de la collection des "Auteurs célèbres", dont le quatre centième volume sera mis en vente dans quelque temps. Viennent de paraître Pauvre Père de Léon Tolstoï; la Pègre de Ko de Ch. de Bernard; les Confessions d'un Misanthrope, de Michel Corday; les Chansons d'ioy, de Fernand-Lafarge, qui se trouvent dans toutes les gares. Toto, en écrivant à son parrain, a fait un gros pâté au bas de sa lettre. –Il va falloir, la recommencer, lui dit sa mère. –Toto, pour esquiver la corvée. –Mais, petite mère, quand elle sera dans l'enveloppe, ça ne se verra pas. Un domino.
sera dans l'enveloppe, ça ne se verra pas. Un domino. LA SCIENCE II arrive à nos théologiens, une fâcheuse annonce à Venise. Ils s'amusaient à traiter les monarchistes de mystiques arides, d'illumination ignorante, au besoin, suivant le manuel de Saint-Quentin, de "survivance sociale". –C'est pourtant que l'existence des survivals entêtantes monarchiques ne peut s'expliquer qu'à l'aide d'une conception morbide due à des fatalités héréditaires, ou peut-être à l'ambition. Oui, l'ambition! Un archevêque, dans la ferveur de son ralliement, crut devoir attribuer à l'ambition la fidélité de certains de ses diocésains aux convictions de toute leur vie. Ça, c'était fort! Les
aux convictions de toute leur vie. Ça, c'était fort! Les républicains, au contraire, – toujours à les entendre – présentaient la Science, par une lettre capitale, ils la possédaient, ils l'appliquaient. Or, voici que toute une école s'affirme et fait d'importantes recrues, qui proclament, au nom de la science et par la Science, la supériorité et la nécessité de la monarchie. Il y a, dans cette école, des jeunes gens appartenant à la génération sur laquelle les républicains croyaient avoir mis d'efficacement la main, qu'ils se croyaient d'avoir marquée à leur empreinte; il y a aussi des maîtres reconnus de
leur empreinte; il y a aussi des maîtres reconnus de la pensée contemporaine, des écrivains, des psychologues dont plusieurs sont parvenus à la grande notoriété, même à la gloire. Et non seulement ils proclament que la doctrine monarchique a pour elle la Science, mais ils le prouvent. Nos républicains sont abattus; on le serait à moins. Ils le sont d'autant plus qu'ils ne trouvent rien à répondre. S'ils possédaient des arguments, sans doute ils les auraient déjà produits. Eh bien, quoi? Au lendemain du jour où M. Millerand s'écriait, en parlant de la science: "Salut à la triomphatrice!" vont-ils donc
parlant de la science: "Salut à la triomphatrice!" vont-ils donc être obligés, la voyant se retourner contre eux, de déclarer sa faillite? Cette école dont nous parlons reconnaît qu'elle n'a rien inventé; cela contraste avec la fatuité des républicains de la suite de Jean-Jacques Rousseau, qui se donnent volontiers les gants d'avoir inventé l'homme. Bonald dit des Constitutions qu'elles ne se cantent pas, mais qu'elles se constâtuent. Il en va de même de la vérité on ne la crée pas, mais on la découvre ou bien encore on la retrouve. Ce fut, notamment, le travail d'un des plus nobles esprits
Ce fut, notamment, le travail d'un des plus nobles esprits de ces temps-ci, Taine, qui, passant au crible de la critique positiviste les prétendus dogmes républicains, démontra, selon l'expression de son eleve, M. Paul Bourget, que (toutes les hypothèses auxquelles s'est faite la Révolution) ne se trouvent absolument contraires aux conditions que notre philosophie de la nature, appuyée sur l'expérience, nous indique aujourd'hui comme les lois les plus probables de la santé politique). L'impression produite par les conclusions de M. Taine fut profonde. Il manquait quelque chose pour qu'elle se généralise et surtout qu'elle inspirât des actes, des résolutions. Ce
généralise et surtout qu'elle inspirât des actes, des résolutions. Ce quelque chose, c'était la pression des faits. Hélas! les faits se déroulent; leur évidence est aveuglante. Manifestement, le corps social, comme disait déjà Rive-Droite, se portait jadis dans la liberté, puisqu'il s'étendait et se développait. Non moins manifestement, sa santé est présentement altérée, puisque les signes d'agilation se multiplient et qu'on voit des symptômes. La science n'est autre chose que la constitution des opinions de la vérité, c'est-à-dire, selon ce que j'ai parlé, toute la science de Taine s'est formulée, qui les avaient établies, et qu'on peut grand agrandir de
qui les avaient établies, et qu'on peut grand agrandir de voir qu'elles sont vraies. Sont indiquées par d'autres formules que ces noms emment employées; au service de la monarchie avant que le mot d'ansWimisme se répandît. Ainsi, des nouvelles pages de raisons demandent inséparablement pas de Maistre ou du Bonald, du Bélzaç ou du Saint-Simonisme râleur la prétention inséparable de Jacques Roussel l'homme à estrait. Cette concept fut celle de tous les révolutions gagnantes par les partisans de l'épistémologie. Jeann-Jacques Rousseau que B. Bonald avait soutenu sa table et rédigé un certain nombre de concepts hommages mémorables. Mais, dans van
un certain nombre de concepts hommages mémorables. Mais, dans van Tain et ses disciples, est de l'ordre de l'élargissement. La certitude sans aucun doute. Pourtant ses œuvres restent pour l'Europe dans ce mixte de vérités et de nécessités sociales que la république n'a pas reconnu et que la solution monarchique a mise en valeur. Je cite une fois de plus M. Paul Bourget, dans une récente lettre à notre confrère M. Ch. Maurras « Qu'est-ce que la permanence de l'autorité royale dans une même famille, sinon la confiance assurée? Qu'est-ce que la noblesse ouverte elle le fut toujours l'aristocratie recrutée
que la noblesse ouverte elle le fut toujours l'aristocratie recrutée de l'ancien régime, sinon la richesse organisée? Qu'est-ce que l'appel à la tradition, sinon l'appel à la race? Et ainsi de reste. Cette conformité de la doctrine monarchiste avec les vérités reconnues aujourd'hui par la Science est un des faits rassurants de la triste époque que nous traversons. Il est aussi gros de conséquences qu'autrefois l'accord de la forme républicaine avec la philosophie de Rousseau. Le seul journal de gauche qui ait essayé de répliquer à cette objection trouve, en tout et pour tout, cette unique objection : « Un
tout et pour tout, cette unique objection : « Un Roi peut se tromper. » Voilà une découverte imprévue. Nous prions qu'on nous démontre que les huit cent souverains institués par la Constitution en vigueur sont infaillibles. Attendu qu'on ne fera pas cette démonstration, je m'en tiens à ce que Ch. Maurras, déjà nommé, a opposé au rempre : La possibilité de l'erreur est le coefficient commun à toute œuvre humaine. Mais, dans sa position, le souverain dynastique est plus intéressé que personne à éviter l'erreur ou, s'il la commet, à la sentir, quand il l'a sentie, à la corriger.
à la sentir, quand il l'a sentie, à la corriger. Il est plus intéressé que personne, en effet, à prévenir, parce qu'il est responsable. « L'anonymat, écrivait l'autre jour M. Vaugeois, encore un ex-radicale, un brillant professeur de philosophie que la science positive achemine vers la monarchie – l'anonymat est destructif de la responsabilité. » Comme c'est vrai! Mais le souverain dynastique est vraiment responsable. Il sera donc aussi instable qu'un simple ministre? – Pardon; sa situation le met en dehors et au-dessus des partis. Trouvez donc, s'il vous plaît, dans la république, une autorité quelconque qui remplisse cette condition
dans la république, une autorité quelconque qui remplisse cette condition si désirable! Ajoutez que sa situation lui confère, sans même qu'il y ait un mérite proprement dit, des facilités particulières pour le bien. Je me rappelle ce trait que M. le duc de Broglie a raconté quelque part. Un jour, en 1791, Mme Roland vit rentrer chez elle son mari qui sortait du premier conseil auquel il eût assisté comme ministre. On s'était occupé d'un différend diplomatique avec l'Autriche comme aucun des ministres n'y entendait mot, le roi Louis XVI leur avait expliqué le point en litige. Toujours naïf, Roland
leur avait expliqué le point en litige. Toujours naïf, Roland s'étonnait d'avoir trouvé dans le Roi, au lieu d'un être « abruti par l'exercice du pouvoir absolu », un homme, un Français mieux au courant des intérêts de la France que ses ministres d'aventure, adeptes du culte de la raison. « Grand sot, lui dit familièrement Mme Roland, si, dans sa situation, il n'en savait pas plus long que vous tous ensemble sur de tels sujets, il serait le dernier des imbéciles. » Malgré tout, il demeure que le souverain dynastique peut se tromper. Aussi la doctrine monarchique entoure-t-elle l'exercice
dynastique peut se tromper. Aussi la doctrine monarchique entoure-t-elle l'exercice de ses pouvoirs de garanties et d'institutions qui le limitent. La monarchie est le contraire du césarisme, bien loin qu'elle se confonde avec lui. À de Claye Vingt-deux milles convives, qu'ils soient maires ou adjoints, ou qu'ils soient simplement élus, comme vous, c'est toujours vingt-deux estomacs à satisfaire. Le pis est qu'il y a aussi le gosier, et dans le temps qu'il fait, le gosier est vite sec il faut l'humecter souvent! En 1889, c'était la Ville de Paris qui invité. En 1900, le gouvernement que l'Europe ne nous a
invité. En 1900, le gouvernement que l'Europe ne nous a jamais envie a voulu faire une fête à l'Hôtel de Ville, et c'est au nom de M. Loubet qu'on mandate M. le maire. Ils étaient 300 à la dernière Exposition. Il n'y en aura pas beaucoup plus cette fois, quoi qu'on en dise le surplus sera du menu fretin. En tous cas, ce sera toujours Gargantua déjeunant chez Gargantua. Voyez plutôt, dans la dernière fête du banquet nécessitât 900,000 assiettes, 250,000 serviettes, 150,000 fourchettes, 150,000 couteaux, 150,000 cuillères, 16,000 cuillères à café, 25,000 verres. Vingt-cinq cents hommes de service étaient
à café, 25,000 verres. Vingt-cinq cents hommes de service étaient employés au banquet, savoir : 1,500 maîtres d'hôtel, 150 cuisiniers, 5,000 commis et 3,500 hommes pour le matériel. Le potage était fait dans quatre immenses marmites placées dans les bas-côtés du palais; et qui servirent 2,800 litres de potage. Le poisson, acheté aux Halles, dépassa la moyenne de 3,000 kilogrammes. 2,500 kilogrammes de filet de bœuf ont été cuits dans les six cuisines à vapeur, installées sur place, à côté des six rôtisseuses et des trois énormes cafetières qui fournirent en même temps le café. Il y eut 1,500 rôtis,
en même temps le café. Il y eut 1,500 rôtis, 500 canetons pour l'artificialisation du pâté et 3,000 petits pains à 15 centimes chacun. Il y eut 6,000 bouteilles de vin rouge, 4,000 bouteilles de pomard, 4,000 bouteilles de graves, 4,000 bouteilles de champagne, 1,500 bouteilles de madère, 3,000 bouteilles de minérale, 3,000 bouteilles d'eau de seltz, 3,000 carafes frappées et 1,500 bouteilles de champagne. Voici quel était le menu servi par Potel et Grabot Potage aux litchis Jambon-d'œuvre Timbale saumonée Tranchée de filet à la gelée Galantheme de poulet rôti Dinde rôtie Boutiége mis L'gateau de coton Salade Potatoes
rôti Dinde rôtie Boutiége mis L'gateau de coton Salade Potatoes glaces Babas au rhum Gateau au café Dessert Mandarine Graves Tomate Champagne frappé Gestion de la Société Pelletier et Cie, qui régala, et son grand menu 1887 sera porté le mieux possible cetera du ténez lettres plus jolie époque. L'opération est là une opération très belle, surtout si l'on suppose néanmoins, qu'à Paris, lorsqu'on y met le prix, on trouve toujours cela déjà besoin. En même temps, les négociants, ayant eu connaissance de la quantité de saumons, de filet de bœuf, de poulardes, de canetons, destinée à ce banquet monstre,
bœuf, de poulardes, de canetons, destinée à ce banquet monstre, ont élevé leurs prix. Ainsi le saumon, qui valait auparavant six francs le kilogramme, coûte, ce moment, sept francs, et le reste à l'acheteur. Mais ne croyez pas que la population parisienne se ressentira de ce contre-coup. Nous avons passé nos commandes à nos fournisseurs habituels, qui vont dès aujourd'hui prendre leurs dispositions pour nous donner satisfaction, et la veille, le jour même et le lendemain du banquet, les Halles seront aussi bien approvisionnées qu'à l'ordinaire. Et comme vins, qu'allez-vous servir à ces excellents maires? Ils ne se plaindront surtout
servir à ces excellents maires? Ils ne se plaindront surtout pas de la qualité, du moins je le crois, car j'estime que le vin ordinaire qui sera servi en carafes vaut au bas mot un franc la bouteille. Les vins sont se composent de sauternes exquis et margaux. D'ailleurs, voici le menu tel qu'il a été définitivement arrêté, hier soir, de concert avec le ministère de l'intérieur: Hors-d'œuvre Dames de saumon glacées parisienne Pilote de boeuf en belle sauce Faiseuse de canetons de Rouen Poulardes de Bresse rôties Bottines de faisans, Saint-Hubert Salade Potato Glaçage Dessert Preignac en grappes, Saint-Julien
faisans, Saint-Hubert Salade Potato Glaçage Dessert Preignac en grappes, Saint-Julien en carafes Haut-Sauterne Margaux Champagne Monteblanc. Et pour alimenter ce menu, il faudra 1,500 faisans, 1,500 canetons, 2,500 pintes de saumon et 3,000 kilogrammes de filet de bœuf. Ajoutons 66,000 petits pains à 15 centimes, comme vins, 22,000 bouteilles d'ordinaire, et comme crus renommés, 5,500 bouteilles de blanc, 5,500 de rouge, 1,000 de Champagne. Notons, pour mémoire, 10,000 bouteilles d'eau. Les assiettes seront 80,000 couverts, 50,000 cuillères à café et 88,000 verres petits et grands. Il y aura douze cuisines réunissant un total de trois cents cuisiniers. Elles seront placées
réunissant un total de trois cents cuisiniers. Elles seront placées parallèlement aux salles du banquet, proximité indispensable, car on ne voit pas bien un mets chaud transporté de la rue des Tuileries à l'autre extrémité du jardin. Puis, pour que la régularité du service soit assurée, des téléphones relèveront entre elles chacune de ces cuisines. Quant aux maîtres d'hôtel, ils forment presque une brigade. Six grands chefs auront sous leurs ordres douze chefs de division chacun de ces derniers, commandera à six chefs de groupe et chaque chef de groupe surveillera trente maîtres d'hôtel et sommeliers. Ajoutons-y deux cents cavistes,
surveillera trente maîtres d'hôtel et sommeliers. Ajoutons-y deux cents cavistes, et nous arrivons, en y comprenant les cuisiniers, à un personnel de près de trois mille personnes. Quand je vous disais que la fête était en l'honneur de Gargantua Une autre question se pose. Où et comment les maires vont-ils se loger? Il est incontestable que, étant donné le grand nombre de provinciaux, et d'étrangers actuellement à Paris, il n'y a pas 20,000 chambres vacantes. Les autorités du ministère, dont beaucoup vont venir à Paris pour la première fois, vont-ils trouver un gîte? Dans les sphères officielles, on paraît s'être
trouver un gîte? Dans les sphères officielles, on paraît s'être totalement désintéressé de cette question. L'un des hauts fonctionnaires avec qui nous nous entretenions à ce sujet, nous disait : — Les maires sont les invités du gouvernement, c'est vrai; mais ils ne sont invités qu'au banquet organisé aux Tuileries et à la fête de la galerie des Machines. Nous n'avons donc pas à nous préoccuper de leur logement. Lorsqu'on invite quelqu'un à dîner, est-on contraint de le loger? Non, n'est-ce pas? Et n'oubliez pas que la plupart des maires ou leur famille, ayant reçu du rabais de cinquante pour
ou leur famille, ayant reçu du rabais de cinquante pour cent que leur ont consenti les Compagnies de chemin de fer pour eux et leurs familles, vont arriver à Paris avec leurs femmes, filles, sœurs, gendres, etc. Comment voulez-vous qu'en ces conditions nous nous occupions de leur logement? Que dira le maire de cette réponse? Et, aussi, que dira le contribuable de la carte à payer? Oui, la carte à payer coûtera plus de 500,000 francs, dont 200,000 francs pour le banquet. C'est bien quelque chose, n'est-ce pas? Vous verrez que l'excellent M. Cavaillot nous parlera à la rentrée de
que l'excellent M. Cavaillot nous parlera à la rentrée de quelque impôt nouveau. Tout-Paris M. Émile Zola De sorte que le contre-amiral Bienaimé se trouve dans la pénible nécessité d'obéir à M. Jutte, ancien clerc d'avoué à Paris à M. Honorat, ancien rédacteur au secrétariat et autres de terre ferme de même. Cette position subalterne a paru intolérable à l'amiral Bienaimé, auquel échappent même les décisions techniques les plus élémentaires, qu'il rapprend après coup par de simples communiqués. De plus, l'amiral a trouvé froissé qu'on lui ait transmis sans son assentiment au journal radical dreyfusard le rapport du capitaine de
assentiment au journal radical dreyfusard le rapport du capitaine de Marolles, qui commandait les hélices françaises de la colonne Seymour, rapport qui, de l'avis du chef d'état-major général, devait rester secret parce qu'il critiquait les soldats de certaines nationalités, de même que ce communiqué à ce même journal – cette fois à recul devant sa publication – un rapport encore plus piquant du commandant en chef de la même colonne. M. le contre-amiral Bienaimé a à plusieurs reprises soumis au ministre les décrets qu'il avait préparés, et ces décrets ont été non seulement corrigés mais dénaturés par le cabinet civil
été non seulement corrigés mais dénaturés par le cabinet civil de sorte que le désordre le plus absolu règne dans les bureaux de la rue Royale, et que le contre-amiral Bienaimé ne se soucie pas d'assumer plus longtemps une responsabilité quelconque dans une série d'actes qu'il a pour la plupart combattus de toutes ses forces. Voilà pourquoi le congé du chef d'état-major général pourrait bien être décliné par son même éminent officier, qui ne se domine que pour se débattre dans les mailles du système en quoi il a donné la preuve de sa douce souveraine sur toutes les questions.
la preuve de sa douce souveraine sur toutes les questions. M. l'amiral Bienaimé est là sans doute à sa dernière extrémité, et s'il en trouve une énième fois dans les mailles du système, ce sera certainement dans les raffinements de la manœuvre. L'amiral Bienaimé est là sans cesse à se demander pourquoi le contraire n'est pas plus facile, et pourquoi le système en quoi il a donné la preuve de sa douce souveraine sur toutes les questions n'est pas plus équitable. M. l'amiral Bienaime est là sans doute à sa dernière extrémité, et s'il en trouve une énième fois dans
dernière extrémité, et s'il en trouve une énième fois dans les mailles du système, ce sera certainement dans les raffinements de la manœuvre. À aujourd'hui encore, l'explosion dû renom prodigieux de tapis de toutes sortes que cette maison a sortis de ses rangs ne l'empêche pas aujourd'hui d'annoncer pour lundi une mise en vente de tous ses biens. C'est ainsi qu'au soir, dans les grands hôtels actuels de la rue de Saint-Denis, on mettra en vente la totalité de l'hôtel Saint-Denis. C'est une exposition de tapis et de meubles très remarquables. AUJOURD'HUI EN BDEAUX ARTS À cinq heures, le Musée
remarquables. AUJOURD'HUI EN BDEAUX ARTS À cinq heures, le Musée des Objets, à l'endroit autorisé par le directeur des Musées, quai d'Orsay. Peintures, sculptures, dessins et gravures. De 10 h. matin à 5 h. – Visite dans les galeries du musée Grenoble. De 10 h. à 5 h. – Exposition gratuite de l'Art pour la Paix à l'hôtel des Expositions au Marché Saint-Germain. De 10 h. à 5 h. – Exposition d'autographes de musique à l'Académie nationale de musique. Ce soir, dîner au Croissant (80 francs, vin compris; petites tables). LE BON MARCHÉ Ravissantes sacs à main osé ou plutôt
LE BON MARCHÉ Ravissantes sacs à main osé ou plutôt larges bourses faites tout en perles d'argent avec un peu plus de profondeur, de façon à pouvoir y mettre des objets des cartes et un petit mouchoir de linon, bleu ou blanc. Ouvrage se fait au tricot avec des aiguilles à monocord et du bon cordonnet gris sur lequel les petits santés en filet. L'ouvrage se fait à l'envers en glissant une ficelle à chaque point. Le résultat sera le même si on préfère se servir du crochet. On met aussi dans le même genre de charmantes bourses tournesols en