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de M. Léonce Fabre, président de la section de Marseille et du Sud-Est de la Société des Ingénieurs chimistes français. Publications. — MM. Fabre et Brémond ont publié en collaboration, durant l'année 1927, dans les « Annales des Falsifications et des Fraudes » (organe officiel de la Société des experts chimistes de France), deux importantes études : « Etude au sujet de la teneur des vins en fer total » (numéro d'avril 1927) ; « Moûts et vins provenant de vendanges eudémisées » (numéro de novembre 1927). M. Fabre a publié en outre, dans le journal « La Nature »
publié en outre, dans le journal « La Nature » (numéro du 15 novembre 1927), un article « Les Vins d'Algérie; progrès réalisés dans leur préparation ». Laboratoire de technologie agricole Installation d’huileries. — Le laboratoire de technologie a été consulté sur les conditions de l'installation de deux huileries coopératives, l’une à Tlemcen, l'autre à Mouzaïville. Ces huileries, pourvues toutes deux d'un matériel moderne, sont entrées en fonctionnement au début de la campagne actuelle et pourront produire des huiles de choix. Ces établissements seront en outre, tout au moins en ce qui concerne celui de Tlemcen, des huileries expérimentales; elles
ce qui concerne celui de Tlemcen, des huileries expérimentales; elles vont permettre de déterminer les améliorations à apporter à l'industrie oléicole algérienne et serviront à vulgariser les procédés modernes d'extraction, de clarification et de conservation des huiles. L'huilerie coopérative de Mouzaïville a notamment installé un matériel d'épuisement pour grignons et pépins de raisins par les dissolvants volatils qui réalise l'utilisation sur place des résidus de fabrication, progrès des filières intéressants. Le laboratoire de technologie agricole continuera à donner à ces établissements coopératifs toutes indications nécessaires pour le contrôle de leur appareillage et de leur fabrication. Production de la nicotine. —
appareillage et de leur fabrication. Production de la nicotine. — L'étude des moyens de produire en Algérie la nicotine qu'exige l'agriculture pour les traitements contre l'eudémis et les autres insectes nuisibles a été entreprise. Les déchets de tabacs et les tabacs avariés ne peuvent fournir qu'une quantité de nicotine insuffisante, mais il semble possible de produire dans la Colonie toute la nicotine nécessaire aux besoins de l'agriculture en utilisant certaines variétés de tabac rustiques dont on pourrait aisément développer la culture. Des essais de culture de certaines de ces variétés ont été faits en vue de vérifier ces conclusions. Les
ont été faits en vue de vérifier ces conclusions. Les résultats ont confirmé les prévisions faites. Les rendements obtenus s'élèvent à 300 kilogrammes de nicotine à l'hectare; ce chiffre est sans doute exceptionnel et doit être ramené, en culture normale sur terrains irrigués et convenablement entretenus à 200 kilogrammes à l'hectare, ce qui est encore satisfaisant. À la suite de la publication de ces essais plus de cinquante hectares ont été plantés, cette année, à Mascara, en tabac destiné à l'extraction de la nicotine qui doit être absorbée par une société de produits chimiques et d'engrais, qui installe actuellement à
société de produits chimiques et d'engrais, qui installe actuellement à la Sénia, près d'Oran, une fabrique de nicotine. Les essais effectués ont permis également d'apporter quelques précisions sur les façons culturelles à donner aux variétés spéciales de tabac dont il s'agit. Betterave sucrière. — Des essais de culture de betteraves sucrières ont encore été effectués en 1927, à l’Institut agricole : 1° En culture d'hiver sur terrains non irrigués pour déterminer l’influence de l'époque des semis sur les rendements et la richesse en sucre. Les semis ont été échelonnés du 16 décembre au 25 février avec les deux variétés Rabbetge
16 décembre au 25 février avec les deux variétés Rabbetge et Wohanka, récolte deuxième quinzaine de juin. Les rendements ont été faibles et assez uniformes. Pour la première variété 10.900 à 13.100 kilogrammes à l'hectare, soit 9.800 à 11.500 kilogrammes, poids net, avec des teneurs en sucre de 16 à 22 k. 7 pour 100 kilogrammes de betteraves et un rendement en sucre de 1.850 à 2.450 kilogrammes. Pour le Wohanka, de 10.500 à 13.200 kilogrammes, soit 9.700 à 11.700 kilogrammes. poids net et 16,2 à 18 kilogrammes de sucre pour 100 kilogrammes de betteraves. Rendement en sucre à l'hectare
pour 100 kilogrammes de betteraves. Rendement en sucre à l'hectare de 1.750 à 1.975 kilogrammes; 2° En culture de printemps sur terres irriguées pour déterminer l'influence de l'écartement. Il n'a pas été possible de tirer un résultat concluant de — 649 — cette seconde série d’essais, l’eau d’irrigation ayant été distribuée de façon trop irrégulière. Les essais faits chaque année depuis 1921 en différents points de la colonie (plaines du littoral et Hauts-Plateaux) sont cependant assez concluants dans leur ensemble pour permettre d’affirmer que la culture de la betterave non seulement est réalisable en Algérie, mais peut donner sous certaines
seulement est réalisable en Algérie, mais peut donner sous certaines conditions, des résultats nettement supérieurs à ceux que l’on obtient normalement en France. Le jour où l’agriculture algérienne disposant d’une plus grande étendue de terrains irrigables sera amenée à entreprendre de nouvelles cultures industrielles, la betterave à sucre doit trouver sa place parmi ces cultures permettant l’installation de nouvelles industries : sécheries de coquilles, distilleries, sucreries. Essai de panification des graines de sorgho sucré. — Les essais de mouture de graines de sorgho sucré ont permis d’obtenir 55 '%' environ de farine de couleur blanc jaunâtre qui, panifiée, donne un
de farine de couleur blanc jaunâtre qui, panifiée, donne un pain extrêmement compact, de couleur chocolat foncé, impropre à la consommation. Un mélange de 80 % de farine de blé et de 20 % de farine de sorgho donne encore un pain très coloré (rose grenat) et très compact; on pourrait donc tout au plus conseiller exceptionnellement, en année de disette, remplacement de farine de sorgho sucré comme succédané en en limitant l’emploi à un très faible pourcentage. Laboratoires d’agrologie et de géologie Expérimentation. — Les essais de 1926 sur l’action des engrais radioactifs se sont poursuivis sur les parcelles
l’action des engrais radioactifs se sont poursuivis sur les parcelles du champ d’expériences affectées au laboratoire; ces essais ne paraissent pas devoir donner des résultats favorables. Les essais d’engrais divers effectués sur le champ d’expériences et à l’Oued-Smar, bien que contrariés par la sécheresse ont montré l’efficacité de l’action de l’azote et de la potasse, tout au moins sur les cultures sarclées. Au laboratoire, des études ont été poursuivies sur — 650 — l’action comparée des sulfates ferreux et ferrique et la mobilisation par eux de la potasse du sol. D’autres expériences ont porté sur la solubilisation de l’acide phosphorique
D’autres expériences ont porté sur la solubilisation de l’acide phosphorique des phosphates naturels en présence de matières organiques. Les analyses sont encore en cours. De nombreuses analyses de sols ont été effectuées. La carte agronomique du domaine de l’Oued-Smar a été dressée. Une méthode de représentation graphique de la composition physique des sols a été à cette occasion instituée et mise au point. Diverses études géologiques ou paléontologiques ont été effectuées ou sont en cours. Études envisagées. — Les nouvelles études qui vont être entreprises par le laboratoire porteront sur les questions suivantes : 1° La nitrification aux environs d’Alger
les questions suivantes : 1° La nitrification aux environs d’Alger et le mode d’action des engrais azotés; 2° Comportement comparé de ces divers engrais suivant leur nature. 3° Diffusion des engrais dans le sol sous le climat algérien et étude de la profondeur optimale d’enfouissement des substances fertilisantes sous ce climat; 4° Étude du régime de l’humidité du sol pendant une année et suivant les terres; conséquences pour l’application des engrais; 5° Recherche des fumures rationnelles convenant dans notre région au blé et aux autres plantes cultivées. Recherche des assolements les meilleurs; 6° Étude comparée des sols d’Algérie. Constitution d’une
les meilleurs; 6° Étude comparée des sols d’Algérie. Constitution d’une collection de types de ces sols en vue de la préparation d’une « Géologie agricole » de ce pays. Représentation des sols par la méthode graphique. Matériel et collections. -Le matériel et les collections se sont augmentés par achats directs en ce qui concerne le premier, par des dons et par les récoltes du personnel du Laboratoire en ce qui concerne les secondes. Publications. — « Les poissons fossiles d’Oran », par C. Arambourg. Laboratoires de botanique, sylviculture et pathologie végétale Service des avertissements viticoles. — Il n’a pas été
végétale Service des avertissements viticoles. — Il n’a pas été envoyé de communiqué au monde viticole, par suite de l’absence presque absolue de mildiou, cette année, dans le vignoble algérois. Service des renseignements techniques. — Il a été répondu à 28 demandes de renseignements relatifs, la plupart à des maladies de plantes cultivées. Amélioration des collections d’étude. — De nouvelles récoltes de végétaux (rameaux, fruits, graines, bois, etc.), faites au cours d’excursions dans l’Est et le Sud algérien, les environs de Maison-Carrée et la Provence ont permis d’augmenter dans de notables proportions les collections et les herbiers. A signaler aussi
notables proportions les collections et les herbiers. A signaler aussi une collection nouvelle en voie de création des champignons supérieurs qui compte actuellement déjà une centaine d'espèces environ. Recherches et expériences. — Ces travaux ont porté uniquement sur des maladies de plantes cultivées : 1° La fusariose des cucurbitacées. — Des essais de traitement contre la fusariose ou maladie du collet des melons et courgettes ont été faits à Beni Hassen, entre Maison-Carrée et l'Arba. Ils ont porté sur le buttage des pieds et la stérilisation des poquets. Les résultats obtenus jusqu'ici sont encore incomplets. Il a été, d'autre part,
obtenus jusqu'ici sont encore incomplets. Il a été, d'autre part, effectué à l'Institut la désinfection des plants de courgettes par voie souterraine avec le Fusarium, en utilisant de l'eau chargée de spores. Ces essais ont pleinement réussi et confirment la valeur des indications déjà données aux colons sur cette maladie, qui doit se propager surtout par les eaux d'arrosage, touchant la nécessité de pratiquer l'irrigation par infiltration et à distance et de procéder au buttage des pieds. Le sulfate de fer et la chaux ont été essayés pour la stérilisation de la terre entourant les pieds des poquets par application
de la terre entourant les pieds des poquets par application de ces substances au moment même du semis. Tandis que le sulfate, à dose élevée, est défavorable à la levée des graines, la chaux paraît sans action déprimante sur la germination. Ces essais seront repris en grande culture, l'été prochain, afin de préciser les conditions de détail du traitement de la maladie en cause qui a occasionné de gros dégâts, cette année dans certains champs de courgettes et melons de la Mitidja. 2° Le « fil » des tomates. — Des expériences d'infection de tomates par le bacille du «
Des expériences d'infection de tomates par le bacille du « fil » en partant d'organes malades récoltés à Staouéli ont été effectuées avec succès à l'Institut. L'origine bactérienne de la maladie ne fait aucun doute. Mais si l'étiologie en est connue, il reste à étudier l'organisme qui l'occasionne ainsi que le processus de l'infection en vue d'arriver à des conclusions pratiques et à la détermination de méthodes de prophylaxie. Publications d'ordre technique. — Rapport sur « Les maladies cryptogames des céréales en Algérie », présenté au Congrès de l'Association française pour l'avancement des sciences tenu à Constantine en avril. «
pour l'avancement des sciences tenu à Constantine en avril. « Comment on peut défendre les melons et courgettes de la maladie du collet par buttage des pieds et stérilisation des poquets », Revue agricole de l'Afrique du Nord, n° 41-1. « La lutte contre l'ergot de l'avoine rendue possible désormais par la vente rémunératrice des semailles », Revue agricole de l'Afrique du Nord, n° 129. « Note sur le charbon des tiges du blé », Bulletin de la Société des agriculteurs d'Algérie. Laboratoires de zoologie et d'entomologie Comme la précédente l'année 1927 a été marquée par des conditions climatiques très
l'année 1927 a été marquée par des conditions climatiques très favorables au développement des insectes nuisibles de toutes sortes. Le laboratoire a donc eu à s'occuper de nombreuses questions d'entomologie appliquée dont plusieurs présentant un réel intérêt : 1° Eudémis. — L'année 1927 a été caractérisée par une extension considérable des dégâts provoqués par ce microlepidoptère. Grâce à la « Station d'avertissement » installée dans le vignoble expérimental de l'Institut agricole de Maison-Carrée, l'importance de l'invasion a pu être prévue et le développement des générations successives suivi au jour le jour. Les viticulteurs ont été renseignés sur les périodes favorables
jour. Les viticulteurs ont été renseignés sur les périodes favorables à l'application des traitements, qui doivent toujours correspondre au déclin du vol des papillons. Quelques données biologiques présentant un réel intérêt ont été notées à cette occasion. Les prises réalisées dans les 15 pièges alimentaires composant la station ont été imposantes (11.176 papillons contre 7.003 en 1928 et 2.413 en 1925). Ce résultat est dû au fait que la station a été maintenue en activité cette année jusqu'au 1er octobre. Cet essai a permis de préciser que l'eudémis pouvait avoir, en Algérie, certaines années tout au moins, 4 générations. Les
en Algérie, certaines années tout au moins, 4 générations. Les dégâts occasionnés par l'eudémis ont stimulé les recherches et nombreux sont les nouveaux produits insecticides visant à une efficacité supérieure à celle des sels arsenicaux ou la nicotine et à une facilité d'application plus grande. Tous ont été étudiés. Certains de ces produits, sans être encore parfaitement au point, ont paru intéressants et seront expérimentés sur une assez grande échelle l'an prochain. Un appareil fort ingénieux destiné à la capture des papillons et réalisé par des constructeurs algérois a été examiné. Les traitements les plus divers ont été employés par
examiné. Les traitements les plus divers ont été employés par les viticulteurs, mais plus spécialement les pulvérisations arsenicales et nicotinees. Des erreurs continuent à être commises qui expliquent les échecs trop souvent enregistrés. Elles ont été signalées chaque fois qu'il a été possible aux intéressés. On ne prend pas assez compte notamment de la nature des produits utilisés et on traite souvent à des doses qui ne sauraient donner de résultats pratiques. On cherche inutilement à augmenter le nombre de pulvérisations plutôt qu'à soigner l'épandage. Enfin, l'insecticide, arseniate ou nicotine, est — 658 — mélangé à la bouillie cuprique et
est — 658 — mélangé à la bouillie cuprique et répandu avec des appareils à traction qui ne mouillent guère que les feuilles. 2° Earias insulana (ver de la capsule de coton). — Cet insecte s'est développé d'une façon alarmante dans les plantations de la plaine d'Orléansville. Il a été préconisé comme moyen de lutte le choix de variétés précoces de cotonniers, le nettoyage des abords des plantations de façon à supprimer les malvacées sauvages pouvant donner asile aux Earias pendant la période de non-culture, les plantations intercalaires de plantes-pièges (maïs), l'écartage des pieds fait de manière à supprimer les
(maïs), l'écartage des pieds fait de manière à supprimer les capsules formées trop tardivement, enfin, l'arrachage et l'incinération des cotonniers aussitôt après la récolte. Il sera peut-être permis d'envisager, l'an prochain, l'acclimatation d'insectes auxiliaires. 3° Criquets marocains. — L'Algérie a été, au printemps, le théâtre d'une très forte invasion de criquets marocains (dociostaurus maroccanus). Le développement en a été entièrement suivi. L'emploi généralisé des appâts empoisonnés, des malhafas et des pulvérisations crésylées, recommandé par le Service de la Défense des Cultures a donné dans de nombreuses communes, des résultats pratiques très nets. Comme il semblait résulter des renseignements fournis par
très nets. Comme il semblait résulter des renseignements fournis par les postes antiacridiens des Territoires du Sud que l'Algérie du Nord pouvait être, en 1928, envahie par les criquets pèlerins (schistocerca peregrina), M. Pasquier, préparateur, a été chargé au début de décembre de se rendre dans les régions de Touggourt, Ghardaïa, Hassi-Infel, etc... et d'y demeurer le temps nécessaire pour y recueillir tous renseignements utiles sur les possibilités d'invasion. M. Pasquier a été chargé d'étudier en même temps la biologie des courlis, qui pullulent dans les oasis et notamment dans celle de Laghouat, et de mettre les cultivateurs de ces
celle de Laghouat, et de mettre les cultivateurs de ces régions au courant de la méthode de traitement des terres au sulfure de carbone déjà pratiquée avec succès dans les cultures maraîchères du littoral algérois. — 655 — 4° Lasioderma serricorne. — Ce coléoptère anobide, ennemi classique de toutes les substances végétales sèches a été déterminé dans de nombreux stocks de tabac où il occasionne d'importants dégâts. Aux États-Unis, la lutte contre ce parasite a été parfaitement mise au point par les services phytopathologiques. Les données précieuses recueillies par ces Services seront communiquées aux commerçants algériens intéressés. 5° Enfin, dans
Services seront communiquées aux commerçants algériens intéressés. 5° Enfin, dans la plupart des plantations de pruniers nouvellement créées, il a été noté la présence d'un coléoptère buprestide, le Capnodis tenebrionis. Dans certaines régions, les dommages causés alarment les propriétaires dont plusieurs se sont déjà vus dans l'obligation d'arracher et de brûler un nombre important de plants. Le chloryl ou paradichlorobenzène déposé au pied des arbres, sous une faible épaisseur de terre, permettra de se prémunir dans une large mesure contre les attaques de cet insecte. Elevage du ver à soie. — Comme les années précédentes, un élevage démonstratif de 40
— Comme les années précédentes, un élevage démonstratif de 40 grammes de graines de ver à soie a été conduit à l'Institut agricole, avec le concours des élèves de première année. Les résultats en ont été particulièrement intéressants et la récolte a été de 84 kg 500 de cocons frais représentant une valeur de 1.977 fr. 69. Collections. — Les collections ont encore été très sérieusement augmentées cette année. La collection de mollusques acquise en 1926 a été mise en place et rigoureusement cataloguée. Une révision de celle des coléoptères a été commencée et sera poursuivie en 1928. De nombreux
a été commencée et sera poursuivie en 1928. De nombreux spécimens d'espèces nouvelles d'orthoptères ont été capturés. Pour rendre plus attrayante et plus facile l'étude de l'entomologie appliquée, une collection de 150 plaques de projection représentant la plupart des insectes nuisibles aux cultures d'Algérie et les dégâts qu'ils occasionnent a été réalisée et constitue une documentation précieuse qui sera augmentée chaque année. Publications techniques. — « La lutte contre l'eudémis en Algérie en 1927 », Revue agricole de l'Afrique du Nord, 25 novembre 1927; « Les ennemis des cultures fruitières en Algérie et les moyens pratiques de les combattre »
en Algérie et les moyens pratiques de les combattre » (ouvrage de la bibliothèque du colon de l'Afrique du Nord), en collaboration avec MM. Brichet, Lepigre, Balachowsky. Conférences aux agriculteurs. — « Les procédés de lutte contre l'eudémis » (Confédération des vignerons des trois départements algériens). « Communications sur l'eudémis de la vigne et l'Earias insulana du coton » (Chambre d'agriculture d'Alger. — Session de novembre 1927). Laboratoire de Zootechnie Les études poursuivies par le laboratoire de Zootechnie au cours de l'année 1927 ont porté sur les questions suivantes : Valeur nutritive des fourrages naturels du département d'Alger (plaine, hauts-plateaux,
Valeur nutritive des fourrages naturels du département d'Alger (plaine, hauts-plateaux, montagne). Résistance des animaux domestiques à la cantharidine. Résistance des animaux domestiques à l'atropine. Valeur nutritive comparée du tourteau de coton et des touraillons. L'emploi du Datura stramonium pour masquer les symptômes de l'emphysème pulmonaire. Résistance des animaux domestiques à la cyclise. Odeur et goût communiqués à la viande par l'alimentation avec le fenugrec. Les résultats de la plupart de ces recherches, encore en cours, ne pourront être publiés qu'ultérieurement. Station de Génie rural Recherches. — Les recherches poursuivies par la station sont dirigées actuellement sur l'étude de la question
la station sont dirigées actuellement sur l'étude de la question de la résistance des sols. Services de renseignements techniques. — La correspondance échangée par la station avec l'extérieur s'est élevée à 730 lettres Expériences. — Les demandes d'essais d'appareils de motoculture n'ont pas été nombreuses et les intéressés se sont abstenus pour la plupart devant la rigueur des essais qui leur étaient proposés. Presque tous ces industriels conçoivent, en effet, surtout les essais sous l'angle de la publicité. De ce fait le nombre des essais qui ont pu être effectués s'est trouvé réduit à deux : 1° Essai du nouveau
s'est trouvé réduit à deux : 1° Essai du nouveau tracteur Renault dans les terres de Perrégaux; 2° Essai de la charrue vigneronne Robert (cet essai n'a pu être poursuivi, l'époque n'étant pas favorable). Matériel didactique. — Le hall d'exposition est complètement aménagé. Trois nouveaux appareils de démonstration ont été construits. Un tracteur Fordson entièrement découpé a été exposé ainsi qu'une batteuse Case qui, coupée et vitrée, pourra fonctionner pendant les démonstrations. La maison Nodet a offert un distributeur d'engrais; la maison Puzenat une faneuse à fourche; la maison Breloux a mis en dépôt une batteuse, la maison La France
a mis en dépôt une batteuse, la maison La France une lieuse et une faucheuse, la maison Citroën un moteur Andreau découpé. Des promesses ont été faites par plusieurs autres firmes qui doivent envoyer des appareils, soit à titre de dons (Richelieu S.T.A.C, Pilter, etc...), soit en dépôt (Henriod, Coq, de Laval, etc...). Pour les applications sur les moteurs à explosions, la station dispose, à l'heure actuelle, de 3 moteurs mono-cylindriques, 1 moteur à deux cylindres, 1 moteur Gaubron, 1 moteur Andreau, 2 moteurs à deux temps, 1 moteur type industriel, 1 moteur semi-diesel et 3 moteurs quatre cylindres, presque
industriel, 1 moteur semi-diesel et 3 moteurs quatre cylindres, presque tous achetés d'occasion et remis en état ou offerts pour un prix modique. Cours saisonniers. — Le cours de « conducteurs de machines agricoles » n'a pas eu lieu cette année. Cet enseignement reprendra en 1928. Publications d'ordre technique. — M. Bastet a fait paraître sept articles dans la « Revue agricole » et la « Voix des Colons ». Il a été répondu à 226 demandes de renseignements. D'autre part, le nombre des demandes verbales peut être évalué à 300. Recherches. — Les recherches effectuées en 1927 ont porté
300. Recherches. — Les recherches effectuées en 1927 ont porté : Sur l'emploi d'abris économiques dans les cultures de primeurs. Sur les procédés de taille à appliquer aux arbres fruitiers. Sur les végétaux d'ornement adaptés au climat du littoral. Sur les variétés nouvelles de légumes et de fruits. Sur les possibilités de greffage des arbres fruitiers à la fin de l'automne. Sur le bouturage sur rameaux et par racines en été. Collections d'études. — Les collections de graines et de fruits ont été considérément augmentées; des arbres, arbustes et plantes vivaces ont été mis en place dans le Jardin botanique.