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et je terminerai par cette citation d’un parfumeur: Un parfum doit contenir 1/3 de métier 1/3 d'imagination 1/3 de lui-même. Toute œuvre, quelle qu’elle soit, a sa valeur quand l’artiste qui la compose y laisse percer un peu de son cœur, de son âme, de sa joie, ou de sa tristesse. C’est là le grand secret des œuvres immortelles dont le parfumeur doit s’inspirer. M. juin, pépiniériste à Marly, présente une belle collection de pommes et de poires en parfaite conservation. La séance est levée à 11 heures 45, après tirage de la tombola. RÉUNION DU 8 FÉVRIER 1953 La
tirage de la tombola. RÉUNION DU 8 FÉVRIER 1953 La séance commence par la projection d'un magnifique film en couleurs sur « l'Hoplocampe des Poires », réalisé par la Station de Recherches Agronomiques de Bordeaux. Le cycle évolutif de l'insecte est reproduit avec une fidèle exactitude. Après lecture du procès-verbal de la réunion du 11 janvier est adopté à l'unanimité. M. le Docteur Moreaux présente une série de vues sur le travail des abeilles et leurs spécialisations: Tandis que les une procède au butinage et à la récolte du pollen, d'autres assurent la ventilation, la corvée d'eau et le nettoyage
d'autres assurent la ventilation, la corvée d'eau et le nettoyage de la ruche. Lorsque la miel est moins abondant, les abeilles suppriment impitoyablement les mâles dont les cadavres sont jetés dehors. M. le Docteur Pernet présente une série de photographies en couleurs des plus belles variétés de roses. M. le Docteur Weber rappelle le projet de voyage à Hambourg et donne quelques explications complémentaires. Les effets de la carence en bore des sols sur la production légumière et fruitière par Hubert THIÉBAUT Ingénieur des Services Agricoles Les manuels élémentaires d'enseignement agricole ou horticole initient les élèves de nos écoles spécialisées
agricole ou horticole initient les élèves de nos écoles spécialisées sur les différents besoins des plantes en éléments nutritifs. Ils apprennent ainsi que tout végétal a une consommation importante en azote, acide phosphorique, potasse en chaux: ces produits constituant ce qu'il a été convenu d'appeler les macro-éléments. À cette notion fondamentale il y a lieu d'ajouter que les plantes assimilent encore d'autres substances chimiques, telles que zinc, silice, fer, magnésie, manganèse, bore, soufre, etc. Ces éléments agissant à l'état de traces ont été appelés micro-éléments ou oligo-éléments. Et pour ne pas compliquer les choses, les élèves apprennent immédiatement que ces
pas compliquer les choses, les élèves apprennent immédiatement que ces produits se trouvant en quantité suffisante dans les terres habituellement cultivées, il n'est pas nécessaire d'en faire l'apport et qu'il y a lieu de les négliger. Le futur horticulteur a déjà suffisamment de difficultés pour ne pas se perdre dans les macro-éléments, qu'il a, jusqu'à présent, été prudent de passer sous silence les oligo-éléments. Parmi les éléments secondaires signalés précédemment, je voudrais aujourd'hui faire très brièvement la synthèse des connaissances actuelles relatives aux carences en bore, tout en restant exclusivement dans le domaine de la vulgarisation. ACTION DU BORE SUR
dans le domaine de la vulgarisation. ACTION DU BORE SUR LES VÉGÉTAUX Le bore est un corps absolument indispensable à la croissance des végétaux qui se trouve stimulée et provoque de ce fait un accroissement des rendements. C'est donc une substance catalytique au même titre que le manganèse. Le bore joue un grand rôle dans la floraison et la fécondation des arbres fruitiers. M. Barbier, de l'Institut National de Recherche Agronomique, estime qu'il tombe, avec les pluies, environ 120 gr. de bore par an et par hectare. Cette quantité serait suffisante pour faire face aux besoins de cultures relativement peu
suffisante pour faire face aux besoins de cultures relativement peu exigeantes. Mais il existe des sols qui s'épuisent rapidement: certaines plantes et même certaines variétés peuvent avoir des besoins élevés. La rotation rapide sur un terrain déterminé peut entraîner la raréfaction, voire même la disparition du bore. Le sol est alors carencé. Ce cas sera plus fréquent : en terrains secs, dans les tourbières, les argiles lourdes, et même dans les terres trop fortement chaulées. Dès ce stade, les plantes sensibles commencent à manifester des symptômes de troubles de nutrition, qui s'apparentent parfois avec les caractères externes d'attaques parasitaires. PRODUCTION
qui s'apparentent parfois avec les caractères externes d'attaques parasitaires. PRODUCTION LÉGUMIÈRE Les navets, choux-navets et rutabagas peuvent être atteints de la maladie du « Cœur brun », qui se caractérise parfois par des feuilles recroquevillées et cassantes, mais surtout par la présence de taches vitreuses, grisâtres ou brunes sur la section transversale d'une racine. Les betteraves rouges deviennent filandreuses, présentent des craquelures et de grandes taches noires. Les carottes ont des feuilles qui jaunissent d'abord, puis passent du rose au rougeâtre. Les racines se craquèlent, durcissent et peuvent présenter sur les coupes des zones noires en profondeur. Les radis restent
les coupes des zones noires en profondeur. Les radis restent petits, deviennent rugueux, écailleux, manquant de coloration. Les choux-fleurs sont très sensibles : des taches brunes apparaissent sur le chou-fleur, tandis que la tige peut se creuser. Chez les choux, la tige peut aussi se creuser, les feuilles risquent de tomber prématurément, alors que les pommes se développent mal. La tige des choux de Bruxelles présente des renflements liégeux, les plantes restent chétives, donnant des petites pommes lâches. Sur les céleris à côtes, on verra des bandes brunes apparaître sur les pétioles, alors que les céleris-raves ont le cœur qui
les pétioles, alors que les céleris-raves ont le cœur qui se creuse et pourrit. Les maraîchers de Nancy se plaignent fréquemment de telles pertes dues à la « pourriture du cœur ». Les épinards ont des racines sèches et de couleur foncée et de petites feuilles aplaties et jaunâtres. Les tomates peuvent se montrer improductives, et porter des feuilles épaissies, cassantes. PLANTES INDUSTRIELLES ET DE GRANDE CULTURE Les betteraves à sucre et fourragères sont fréquemment atteintes de la « maladie du cœur » due à une carence en bore. Cette maladie est très commune en France. La luzerne et le
maladie est très commune en France. La luzerne et le trèfle ont une ramification exagérée de la tige dont l'extrémité affecte la forme d'une rosette; les feuilles terminales jaunissent. PRODUCTION FRUITIÈRE Pommier. — Les pommes sont apparemment les fruits les plus sensibles à la carence en bore qui se manifeste sous divers aspects de liège. Les maladies du liège sont intensifiées en sols légers, très alcalins et durant les années sèches (1951). Le liège interne est caractérisé par l'apparition dans la chair du fruit de taches verdâtres, translucides, qui se dessèchent par la suite en formant des lésions spongieuses brun
dessèchent par la suite en formant des lésions spongieuses brun foncé à bord verdâtre caractéristique. Le cœur liégeux: Les taches liégeuses sont localisées autour du cœur. Ce type se rencontre fréquemment dans la variété « Jonathan ». La tache de sécheresse: Le fruit est craquelé, rabougri, déformé, donnant un aspect tavelé en surface. Le dépérissement s'attaque principalement aux pousses terminales, qui se fanent et souvent meurent, laissant par la suite un arbre plus ou moins atrophié. L'application d'engrais azotés pour forcer la croissance aggrave la maladie. La rosette est caractérisée par le fait que les extrémités et les bords des
par le fait que les extrémités et les bords des feuilles deviennent jaunes, puis bruns ; par la suite les feuilles s'enroulent et meurent. Les jeunes pousses se dénudent de toutes leurs feuilles, à l'exception de celles du sommet. Il ne faut pas confondre la rosette (carence en bore) avec la rosette (carence en zinc). Au début, les symptômes les plus caractéristiques sont : — des lésions sur l'écorce ressemblant à de petites nécroses comparables à celles de la tavelure; — les feuilles deviennent plus petites, pointues, légèrement en cuillière ; — le démarrage de la végétation se fait irrégulièrement.
; — le démarrage de la végétation se fait irrégulièrement. Il a été établi une échelle de sensibilité des diverses variétés de pommes. Belle de Boskoop, Reinette du Canada, Royale d'Angleterre, Delicious Jonathan, McIntosh sont sensibles à la carence en bore. Reinette du Mans se révèle assez résistante. Poirier. — La tache de sécheresse existe chez le poirier. Beurré Hardy est sensible, Doyenne du Comice est résistante. Prunier, cerisier, abricotier. — L'application de bore réduit la gommose. Dans la pomme, le bore s'accumule principalement dans l'épicarpe (peau) et l'endocarpe (cloisons des loges contenant les pépins) : le mésocarpe (chair) est
des loges contenant les pépins) : le mésocarpe (chair) est peu riche, ce qui explique les attaques de liège. Le bore se retrouve dans les feuilles, dans les fleurs et notamment les organes de reproduction : stigmates, grains de pollen et tube pollinique. MOYENS DE LUTTE CONTRE LA CARENCE EN BORE Il y a lieu de rendre au sol le bore qui lui manque. Pour cela, on utilise le borax ordinaire qui est facilement soluble et contient 11,3 % de bore. — En cultures maraîchères et industrielles, l'apport se fait comme pour les engrais courants, à raison de 20 kilos
comme pour les engrais courants, à raison de 20 kilos de borax à l'hectare, mais dans des sols très carencés, en régions pluvieuses, en milieu alcalin, il sera parfois indispensable de doubler la dose. Pour faciliter l'épandage, il est conseillé de mélanger 20 kilos de borax avec 80 kilos de sable. Si le borax doit être épandu avec d'autres engrais, il faudra d'abord mélanger à la potasse et au superphosphate, mais jamais avec un sel d'ammoniaque seul; celui-ci ne doit être ajouté qu'en dernier lieu. — En cultures fruitières, le borax peut être apporté sous trois formes différentes : 1°
borax peut être apporté sous trois formes différentes : 1° en épandage superficiel, à raison de 30 kilos à l'hectare ; 2° en pulvérisation: a) d'hiver: en mélange avec une huile jaune: huile jaune 2 O/C. borax, 0,5 % (fin février-début de mars, soit 10 kilos à l'hectare. Ce mélange ne présente aucun risque de brûlures. — Résultats obtenus à Vernou-en-Sologne : 8 % de fruits carencés dans la partie traitée ; 25 % de fruits carencés dans la partie témoin. b) en végétation : 0,2 % en traitement post-floral. Ne pas dépasser cette dose pour éviter les brûlures. Ce
Ne pas dépasser cette dose pour éviter les brûlures. Ce traitement peut être répété plusieurs fois. 3° en injection: Forer un trou avec une mèche de 10 mm. dans les branches principales. Bourrer 1 gramme de borax. Reboucher au mastic. Dans le traitement de la carence en bore, il faut se montrer extrêmement prudent. C'est un engrais qui agit à petite dose. Il y a lieu d'éviter l'accumulation toxique du borax, qui est une forme peu assimilable. Un excès serait encore plus catastrophique qu'une carence, car il serait impossible de résorber le surplus. Un traitement peut agir pendant deux ou
résorber le surplus. Un traitement peut agir pendant deux ou trois ans, selon la nature des terres. Il est préférable d'attendre quelques symptômes légers avant de recommencer à traiter. Il est conseillé, pour ce faire, de cultiver des plantes témoins, particulièrement sensibles : choux, tomates, céleri, betteraves. Il a été constaté que le chaulage des terres ou l'emploi intensif de scories basiques entraînent une disparition rapide du bore, d'où nécessité de combler les pertes. Un apport très important de bore augmente la quantité de fruits détériorés au frigo pendant la période de conservation. D'autre part, un dosage judicieux accentue la
période de conservation. D'autre part, un dosage judicieux accentue la coloration jaune des variétés verdâtres et rouges des variétés foncées, et hâte dans une certaine mesure la maturité. Tous les accidents végétatifs causés par une carence en bore sont très fréquents dans notre région, sans cependant arriver au point de limiter une culture, mais les produits obtenus sont dépréciés et de ce fait, leur valeur marchande est sérieusement diminuée. Connaissant les symptômes et les remèdes de la carence en bore, il sera possible à nos membres de se montrer attentifs et vigilants en vue d'obtenir des produits de premier choix.
et vigilants en vue d'obtenir des produits de premier choix. BIBLIOGRAPHIE — Borax Français, S.A., 64, rue des Mathurins à Paris. — Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique, Septembre-Octobre 1952. — Bulletin de liaison, Avril-Mai 1948. M. le Docteur Weber, se faisant l'interprète de l'émotion ressentie par nos membres lorsqu'ils apprirent les dégâts occasionnés par les inondations en Hollande, fait observer une minute de silence en souvenir des nombreuses victimes. 150 de nos membres ont visité les cultures de plantes bulveuses et conservé le meilleur souvenir de l'accueil qui leur fut réservé. Une collecte spontanément effectuée parmi l'assistance
qui leur fut réservé. Une collecte spontanément effectuée parmi l'assistance permet de recueillir la somme de 30.000 francs pour les sinistrés. La réunion se termine à 11 heures 45 après tirage de la tombola. RÉUNION DU 8 MARS 1953 La séance débute par la présentation d'un film sur le « Pou de San José ». La description, la biologie et les dégâts de cet insecte sont présentés avec beaucoup de clarté en même temps que sont exposées les différentes méthodes de lutte engagées pour éviter l'extension de ce redoutable parasite. Après lecture du procès-verbal de la réunion du 8 février
Après lecture du procès-verbal de la réunion du 8 février est adopté à l'unanimité. M. le Docteur Weber présente les excuses de M. Thiébaut, absent de Nancy et adresse les félicitations du bureau et des sociétaires à M. Berger, pour la distinction qu'il vient de recevoir. Le Président transmet les condoléances de tous les membres à la famille de Mme veuve Louis Watrin. le Docteur Weber, après avoir rappelé le projet de voyage à Hambourg, donne la parole à M. Garoux, de notre Commission des Manifestations, qui précise le déroulement de cette grande sortie et insiste pour que les retardataires
de cette grande sortie et insiste pour que les retardataires se fassent inscrire au plus tôt. Les conifères dans l'ornementation des parcs lorrains par Antoine MOMPERT Ingénieur horticole En entrée en matières, je voudrais me permettre de me reporter quelque vingt ans en arrière, et évidemment cela n'étant pas fait pour me rajeunir. Il y a donc exactement vingt-et-un ans à deux jours près, les membres de la Société avaient le grand plaisir d'entendre deux conférences successives très intéressantes et très documentées sur les conifères en Lorraine. À la demande du bureau d'alors, un éminent forestier en même temps qu'un
du bureau d'alors, un éminent forestier en même temps qu'un grand botaniste, M. Guinier, ancien directeur de l'École Nationale des Eaux et Forêts, mon ancien chef, à qui je tiens, par-dessus les distances, à exprimer encore publiquement mes respectueux hommages, avait bien voulu prendre des instants précieux sur ses très absorbantes fonctions, pour développer devant un auditoire attentif ce sujet intéressant et si captivant. Ce texte assez complet avait été traité par l'éminent conférencier en février et mars 1932. Me reportant à ces documents, ainsi qu'à mes observations personnelles fondées sur 30 années de pratique dans l'administration forestière, j'ai pensé
sur 30 années de pratique dans l'administration forestière, j'ai pensé qu'il vous serait peut-être intéressant que je vous entretienne à mon tour de ces arbres si jolis, si décoratifs que sont les conifères, et de l'emploi de certains, dans l'ornementation des parcs lorrains. Au début de son exposé, M. Guinier avait tout d'abord souligné combien on était frappé du petit nombre d'espèces de conifères qui ornaient les parcs et propriétés privées dans notre région ; beaucoup d'épicéas, des ifs, quelques thuyas et c'était à peu près tout. Le sapin de Douglas, pourtant si répandu ailleurs, était presque inconnu. Les Séquoias,
Douglas, pourtant si répandu ailleurs, était presque inconnu. Les Séquoias, les Cyprès sont rares, le cèdre est exceptionnel; et il ajoutait, il semble qu'en Lorraine on ignore les Conifères, ou du moins on s'en méfie. Oui, en effet, on s'en méfie, ou tout au moins on s'en méfiait, et ceci en raison du dur climat que nous avons à supporter dans notre région de l'Est; mais climat qui, à mon avis, aurait tendance à se modifier sensiblement, car depuis déjà longtemps nous ne subissons plus d'hiver aussi rigoureux. Le froid mis à part, il y a aussi d'autres causes qui
mis à part, il y a aussi d'autres causes qui influent également sur la bonne réussite des Conifères en Lorraine. C'est le type de climat purement continental qui existe dans l'Est, avec des variations saisonnières très accentuées, hivers froids, étés chauds, avec une humidité atmosphérique souvent faible. Ces incidents météorologiques bien connus des horticulteurs sont pour ces végétaux des périodes qui peuvent être critiques. C'est en vue d'étudier cette possibilité d'acclimatation de différentes espèces de Conifères en Lorraine, que l'École Forestière avait entrepris, il y a une cinquantaine d'années, la plantation d'un arboretum en forêt d'Amance, près de Champenoux, dans
plantation d'un arboretum en forêt d'Amance, près de Champenoux, dans une station à climat très rude, et où depuis, des résultats intéressants ont été obtenus. La preuve expérimentale existe donc que les Conifères peuvent fournir aux parcs et jardins de Lorraine un contingent notable de beaux arbres d'ornement. Mais la solution réelle du problème, consiste à choisir des sujets résistants et à les installer dans les meilleures conditions possibles. De façon générale, il faut être prudent pour l'introduction de Conifères croissant dans des climats à hiver doux; sous des climats océaniques, et aussi dans des régions montagneuses très humides, tous
océaniques, et aussi dans des régions montagneuses très humides, tous ces sujets se trouveront tout particulièrement dépaysés en Lorraine. Sans même changer de région, un exemple frappant est celui donné par le vulgaire sapin des Vosges, qui peuple certaines de nos belles forêts régionales à climat froid mais humide, et qui ne peut prospérer en plaine par manque justement de cette humidité atmosphérique aussi bien l'hiver que l'été. À cause de l'harmonie qui s'établit entre le climat et la végétation, c'est dans les régions soumises à des vicissitudes météorologiques semblables à celles que nous subissons, que nous devons aller chercher
à celles que nous subissons, que nous devons aller chercher les espèces à cultiver. Les espèces japonaises et celles de l'Himalaya, si belles et si prospères dans le Centre et l'Ouest de la France, sont toujours médiocres par ici. Par contre, les plaines septentrionales de l'Asie et de l'Amérique, massifs montagneux à climat sec et assez froid, peuvent nous fournir des espèces intéressantes. La question de races physiologiques distinctes est également fondamentale, et c'est pourquoi le choix de sujets sur lesquels seront récoltées les graines en vue de donner naissance à de nouveaux végétaux, a pris maintenant une importance capitale.
à de nouveaux végétaux, a pris maintenant une importance capitale. Le Sapin de Douglas, qui croît dans l'Ouest de l'Amérique du Nord dans des conditions d'altitudes variées, offre de nombreuses races. À la suite de la guerre 14-18, l'Administration forestière américaine a envoyé en France un lot important de graines de sapin de Douglas. Une certaine quantité fut semée en Lorraine, et les sujets obtenus ont mal résisté aux hivers. Par contre, on peut voir à l'Arboretum d'Amance, un massif de Douglas âgés de 50 ans qui sont d'une très belle venue et donnent des graines fertiles ; les sujets
belle venue et donnent des graines fertiles ; les sujets issus de ces graines sont eux-mêmes résistants comme les parents. Du même âge existe aussi un lot de Thuya gigantea, les sujets provenant de ces arbres sont également très résistants. Voici donc des exemples qui ont ouvert des possibilités étendues pour la culture des Conifères, et il serait d'une importance capitale pour l'acclimatation des sujets, de ne semer que des graines de provenance déterminée, récoltées sur des arbres ayant eux-mêmes donné des preuves de résistance aux fluctuations climatiques. Certains Conifères dont le bouturage est possible, tels que Séquoia, Thuyas, Cyprès
dont le bouturage est possible, tels que Séquoia, Thuyas, Cyprès seront ainsi multipliés en prenant des rameaux sur des sujets résistants. Le greffage employé par les pépiniéristes pour la multiplication des Conifères d'ornement, sera lui aussi soumis aux mêmes règles. Il est également intéressant de noter que des formes de Conifères à feuillage glauque (Abies concolor, Picea pungens, Cèdre, etc...) résistent remarquablement aux conditions du climat lorrain ; froid en hiver, sécheresse en été. La couleur glauque est due à un revêtement cireux, recouvrant l'épiderme, rendant plus difficile la sortie de la vapeur d'eau, et ralentissant ainsi la transpiration. Etant
de la vapeur d'eau, et ralentissant ainsi la transpiration. Etant donné l'intérêt ornemental de ces formes à feuillage glauque pour l'ornementation des parcs, leur résistance est une faculté dont il importe de tirer profit. En vue de l'installation des Conifères et de leur croissance future dans les meilleures conditions, il est nécessaire de choisir des stations convenables et appropriées aux diverses espèces. Certaines espèces sont hostiles au calcaire, d'autres le tolèrent, certaines supportent les sols compacts argileux, d'autres ne peuvent prospérer qu'en sols meubles. Heureusement, un grand nombre sont assez souples pour se contenter de conditions moyennes qu'on trouve souvent
souples pour se contenter de conditions moyennes qu'on trouve souvent réalisées. À l'Arboretum d'Amance où la terre est relativement compacte, il n'y a guère d'espèces qui ne puissent croître à cause du sol. Ce sont les terrains situés à flanc de coteau, abrités des vents froids qui sont les plus favorables à la culture des divers Conifères ; il sera aussi utile, en certains cas, de profiter d'abris naturels, tels que grands arbres, hauts bâtiments convenablement orientés, pour installer certaines espèces plus délicates. Dans les parcs de villes, où évidemment on cherche toujours et avec juste raison, à planter le
on cherche toujours et avec juste raison, à planter le plus de conifères possible, on s'aperçoit hélas, que ceux-ci, au bout de quelques années de croissance normale, commencent à rester stationnaires, à péricliter même; la cause est la plupart du temps à leur sensibilité marquée et même parfois très grande aux émanations de gaz sulfureux provenant des usines diverses des grandes agglomérations. Quelle différence d'aspect remarquera-t-on si l'on voulait comparer, par exemple, les séquoias de la place Thiers et ceux qui sont installés à l'Arboretum d'Amance. Le Douglas est excessivement sensible aux fumées ; il n'a jamais été possible d'en
sensible aux fumées ; il n'a jamais été possible d'en installer un dans le parc de l'École Forestière, en raison de son voisinage avec l'usine à gaz. Le plus joli coin de l'Arboretum d'Amance, que je ne me lassais jamais d'admirer, lorsque mes occupations m'y appelaient fréquemment, était celui formé par différents groupes plantés à peu près à la même époque et dont les sujets ont maintenant une cinquantaine d'années. Nous y trouvons groupés des Thuyas, des Séquoias, des Libocèdres, puis des Thuyas géants, des sapins de Douglas et quelques sapins concolor, tous ces sujets d'une belle vigueur formant un