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l'on se placait plus spécialement au point de vue de la culture d'amateurs, de ne pas préciser que certaines variétés donnent une deuxième récolte à la fin de l'été (fraisier à gros fruits remontants) et que d'autres enfin produisent sans interruption de mai à novembre (fraisiers des 4 saisons). Ces dernières espèces présentent certes moins d'intérêt que la première, leur production est moins importante, les fruits sont plus petits. « Nous les avons plantés là pour les enfants », disent en général et en ayant l'air de s'en excuser, les personnes qui possèdent quelques pieds. Mais ils ont tort et
personnes qui possèdent quelques pieds. Mais ils ont tort et ils le savent fort bien ceux-là même qui pour savourer quelques délicieuses fraises des quatre saisons jouent souvent aux enfants. La culture du fraisier est relativement aisée. Si la structure du sol joue un rôle prédominant dans le développement de la plante, sa santé, la quantité et la qualité de la récolte, il n'en reste pas moins vrai que très peu de sols sont impropres à produire de la fraise. Par ailleurs, ces exigences s'appliquent, non pas au fraisier en général, mais à une variété. Il est donc possible de
général, mais à une variété. Il est donc possible de trouver la variété, aux exigeances contraires qui donnera les meilleurs résultats pour votre type de sol, on sait très bien par exemple que la fraise Mme Mouton croît admirablement sur des sols dosant 15 à 16 % de calcaire, alors que Docteur Morère n'en supporte pas plus de 2 %. La préparation initiale du terrain a son importance, la culture occupant le sol 3 à 4 ans. Un labour profond de 30 cm est effectué avant la plantation avec enfouissement d'une matière organique fortement décomposée: fumier ou compost, complétée par
d'une matière organique fortement décomposée: fumier ou compost, complétée par un engrais minéral complet. Diverses expériences ont été réalisées pour définir la formule de fumure idéale. Elles sont assez contradictoires en ce qui concerne les éléments minéraux, mais toutes démontrent la nécessité d'un apport de fumier. La plantation a lieu généralement avec les premières pluies d'orage, en août, septembre ou octobre. Lorsque l'été a été pluvieux ou que les vieilles plantations ont pu être arrosées, les filets se développent rapidement à partir de fin juin et les jeunes plants sont suffisamment forts au 15 août pour constituer une nouvelle plantation.
suffisamment forts au 15 août pour constituer une nouvelle plantation. Parfois, au contraire, la sécheresse survient en fin de récolte et les nouveaux gourmands ne poussent qu'avec les premières pluies; en pareil cas, la plantation est reculée jusqu'en octobre-novembre. L'idéal serait, en vue de la création d'une jeune plantation, de constituer une pépinière : arrachage des jeunes plants en juillet, repiquage en nourrice à 15 cm en tous sens et mise en place fin août. De cette façon les plants auraient acquis un chevelu abondant leur permettant une reprise facile. Il m'a été donné de constater que les fraisiers plantés
Il m'a été donné de constater que les fraisiers plantés tardivement et n'ayant pas fait avant les premiers froids une rosette de 4 à 5 nouvelles feuilles, supportaient mal les rigueurs de l'hiver. Le choix des plants devra particulièrement retenir l'attention. Le fraisier est sensible à des maladies de dégénérescence qui rabougrissent la plante et suppriment toute production. Choisir les plants dans une fraisée saine, aux feuilles larges et luisantes. Les distances de plantation sont fonction du développement de la variété et sa tendance à émettre ou non de longs stolons : Noble, par exemple, peut être plantée à 50
stolons : Noble, par exemple, peut être plantée à 50 cm entre les lignes et 35 cm sur la ligne. Mme Moutot, variété généreuse sous tous les rapports, supportera mieux un écartement de 60 x 40 cm. Au sortir de l'hiver, en février, il ne faut pas omettre de rechausser les jeunes plants soulevés par le froid. Si la plantation a été faite de bonne heure, vous êtes en droit d'attendre une petite récolte au printemps suivant. A partir de la deuxième année et pendant trois ans, la plantation donnera son maximum, à condition qu'elle soit l'objet d'un minimum de
son maximum, à condition qu'elle soit l'objet d'un minimum de soins, c'est-à-dire : — enlèvement des filets après récolte, — binages, — traitement cuprique en juillet et septembre, — fumure phosphatée et potassique à l'automne, azotée après la floraison, — paillage des interlignes au même moment. Il n'y a généralement pas intérêt à conserver les plantations plus de quatre ans. Les rendements baissent par suite d'un épuisement des touffes. La culture des fraisiers remontants à gros fruits et des fraisiers des quatre saisons Je faisais tout à l'heure allusion à des variétés susceptibles de prolonger la durée de récolte d'une
des variétés susceptibles de prolonger la durée de récolte d'une manière ininterrompue jusqu'aux gelées. Comment se cultivent ces espèces? Les fraisiers remontants à gros fruits se plantent et se cultivent exactement comme les précédents. Parfois seulement on enlève les premières fleurs pour ne pas avoir une superposition des deux récoltes. Cette précaution ne me paraît pas indispensable, la récolte de printemps n'empêchant nullement celle de la fin de l'été. En ce qui concerne les fraisiers des quatre saisons, il faut être plus généreux dans les écartements : 60 à 70 cm entre les lignes, les touffes prenant rapidement un énorme
cm entre les lignes, les touffes prenant rapidement un énorme développement. La plantation, d'autre part, ne sera faite qu'au printemps si l'on s'adresse à des plants de semis. Elle peut être effectuée en août avec des filets ou des éclats de touffes. De toute manière, la plantation de printemps constitue une solution de sécurité pour ces fraisiers assez sensibles au froid dans le jeune âge. Il me reste maintenant à parler des variétés ; elles sont très nombreuses, je me contenterai d'en indiquer quelques-unes aux qualités affirmées et dont certaines sont cultivées depuis deux ans dans trois champs d'essais en
sont cultivées depuis deux ans dans trois champs d'essais en Meurthe-et-Moselle (essais effectués sous l'égide de la Direction des Services Agricoles de Meurthe-et-Moselle). Fraisiers à gros fruits non remontants Noble: fruit moyen, sphérique, juteux, très parfumé. Fertilité: gros fruit rouge sombre. Reine des précoces: fruit globuleux, rouge sombre. Vicomtesse Hericart de Thury : fruit assez gros, parfumé. Climax 50: assez tardif. Mme Moutot: variété la plus cultivée, fruit énorme, tardive (ou F. tomate). Fraisiers à gros fruits remontants Saint Antoine de Padoue. Saint Fiacre. La Perle. Sans Rivale. Triomphe. Fraisiers des quatre saisons Monstrueuse Caennaise. Belle de Meaux. Gaillon à
des quatre saisons Monstrueuse Caennaise. Belle de Meaux. Gaillon à fruits rouges. M. Thirion : M. Bridoux vient de nous mettre l'eau à la bouche en nous parlant de fruits si succulents. Le fraisier, comme tant d'autres végétaux hélas ! est atteint par une grave menace : la « dégénérescence ». Cette affection serait due à un virus qui annule les récoltes et atténue très fortement l'activité végétative. Seule, une sélection draconnienne permet d'isoler des pieds indemnes qui sont multipliés à l'abri de toute contamination. Il est possible de trouver dans le commerce des variétés exemptes de virus et donnant
dans le commerce des variétés exemptes de virus et donnant satisfaction. Mais il faut se garder d'effectuer les nouvelles plantations à proximité ou à la place des anciennes. CONGRÈS POMOLOGIQUE DE LORRAINE M. Brème : Le Congrès Pomologique de Lorraine aura lieu cette année à Remiremont les 3, 4 et 5 octobre. Outre des conférences de vulgarisation, il est prévu une vaste exposition fruitière et florale. J'ose espérer que les membres de la Société Centrale d'Horticulture désireront participer nombreux à cette manifestation. Une autre exposition, intitulée « Les Plaisirs de la Table », évoquera les différents aspects que peut offrir
la Table », évoquera les différents aspects que peut offrir une table en fonction du milieu ou de l'événement. M. Thirion : Le Congrès Pomologique de Remiremont pourrait être une excellente occasion pour notre Société d'effectuer une sortie dominicale. La Société d'Horticulture de la Moselle a visité dernièrement à Lunéville, le Château et le Parc, puis à Nancy, les diverses activités principales du Service des Promenades. De telles sorties seraient apparemment plus réalisables et permettraient peut-être de rassembler des effectifs plus nombreux. La séance est levée à 11 heures après tirage de la tombola, dont les lots ont été offerts
tirage de la tombola, dont les lots ont été offerts par M. Tétienne, horticulteur, avenue Paul-Doumer à Nancy. A vendre: UNE SERRE ADOSSÉE COMPLÈTE en parfait état, de 4,10 x 2,70 S'adresser : CHAPUIS ET Cie, Chauffage central 83, rue Raymond-Poincaré, NANCY BIBLIOGRAPHIE VIENT DE PARAITRE: MES PLANTES DE ROCAILLES Quel est l'amateur de jardin qui n'est pas tenté d'obtenir chez lui les magnifiques floraisons que l'on peut admirer dans les montagnes? Quel plaisir de faire pousser ces plantes si jolies ou si curieuses au milieu de rocailles naturelles ou artificielles ? Or, la culture de la plupart des plantes
artificielles ? Or, la culture de la plupart des plantes de montagne est aussi très facilement réalisable dans les jardins de basse altitude avec un minimum de soins, mais encore convient-il d'arriver à recréer le milieu dans lequel elles poussent spontanément. Tel est le but de « Mes Plantes de Rocailles », dixième numéro de « Mes Amies les Fleurs », cette collection si intéressante destinée, avant tout, à renseigner l'amateur. Cet ouvrage, abondamment illustré, donne d'une façon condensée : les principes essentiels d'établissement des rocailles, les soins dont il faut les entourer, des listes de plantes pour les différentes
faut les entourer, des listes de plantes pour les différentes situations et nombre d'autres renseignements précieux. Combien constateront avec surprise qu'il est très facile de faire un jardin de plantes alpines. Bien des amateurs seront alors tentés de convertir tout ou partie de leur jardin en rocailles fleuries où la fantaisie et le goût peuvent s'exprimer sans contrainte. Un petit coin de montagne à la porte de son foyer n'est-ce pas la source de mille joies. En un tel lieu, la détente y est aisée, et l'imagination aidant, il sera facile de se transporter, en esprit, vers les hautes cimes
facile de se transporter, en esprit, vers les hautes cimes et parfois à des milliers de kilomètres, loin des soucis, des tracas d'une vie quotidienne de plus en plus harcelante. Ainsi cet ouvrage, dont le titre sonne comme un écho montagnard: « Mes Plantes de Rocailles », est de nature à intéresser quiconque possède un jardin et cherche à en tirer le maximum de satisfaction. Un vol. 32 pages, 13 illustrations, avec nombreux dessins et photos, sous très belle couverture en couleurs, laquée. Prix francs: 160 francs. Sur simple demande : envoi, gratis et franco, du Catalogue général 1954 contenant
: envoi, gratis et franco, du Catalogue général 1954 contenant l'indication de nombreux ouvrages, utiles et pratiques, sélectionnés avec soin. La Maison Rustique, Librairie Agricole, Horticole, Forestière et Ménagère, 26, r. Jacob, Paris 6e. C.C.P. Paris 209-39 Tél. Danton 50.33. COMPTE RENDU DU CONGRÈS POMOLOGIQUE Le compte rendu du Congrès de Remiremont doit paraître incessamment. En plus des conférences et rapports techniques: — Les variétés de fruits les plus recommandables dans la région vosgienne, par M. THIEBAUT, Ingénieur des Services Agricoles; — Les nouveaux insecticides et leur emploi rationnel, par M. ROBERT, Station de Recherches Agronomiques d'Alsace; — Les traitements
M. ROBERT, Station de Recherches Agronomiques d'Alsace; — Les traitements antiparasitaires et leurs répercussions sur la faune et la flore, par M. HARANGER, Contrôleur du Service de la Protection des Végétaux; — De l'importance des porte-greffe en culture fruitière, par M. COLIN, Pépiniériste, Président de la Fédération des Groupements de Défense contre les ennemis des cultures; — Mise au point sur le dépérissement du cerisier, par M. Paul PIERRE, Ingénieur Honoraire des Services Agricoles; — La Coopération, formule indispensable pour la généralisation des traitements antiparasitaires, par M. P. BREME, Ingénieur des Services agricoles, Contrôleur de la Protection des Végétaux, il
des Services agricoles, Contrôleur de la Protection des Végétaux, il comprendra un certain nombre de renseignements techniques intéressant la culture fruitière: — description de variétés préconisées en Lorraine; — sensibilité des différentes variétés au cuivre; — etc... ainsi que des documents photographiques du plus haut intérêt. Les membres de la Société Centrale d'Horticulture de Nancy désirant souscrire à ce compte rendu voudront bien envoyer leur adhésion de principe à M. THIEBAUT, Secrétaire Général. Prix de vente: 100 francs. Faites entrer dans votre maison ces charmantes petites Fées, Qui viendront parfumeront et égaieront de leur bleu Grâce vivante votre intérieur pendant
et égaieront de leur bleu Grâce vivante votre intérieur pendant les sombres journées d'hiver. "MASSIFS" "COLLECTION DE L'AMATEUR" "PRINTANIERS" Dans ce colis nous avons réuni une collection des vingt plus belles et plus originales variétés de ce colis dans vos de Tulipes à fleurs géantes et racées. Certaines, plates et bandées comme Forsteriana, Oiseau de Feu, Princesse Wilhelms, Déesse, Margaret, Stanislas, etc... sont encore inconnues de nombreux professionnels. Leurs coloris remarquables et leurs formes étranges provoqueront chez les fleurs aux coloris variés l'admiration de vos visiteurs. Cette collection contient également la célèbre Tulipe à fleur bleue "Blue Aimable" coloris nouveau
la célèbre Tulipe à fleur bleue "Blue Aimable" coloris nouveau qui a fait sensation aux Floralies de Valenciennes. DÉPÔT DU COLIS: FLEURISTES de "M" COMPOSITION DU COLIS Deux bulbes de premier choix de chacune des variétés ci-dessous Hollande parfumées jeunes ADVANCE écorlée brillante; PRIDE OF ZWANNENBURG ARISTOCRATE rose haut rose saumon; TULIPIDES de toutes BLUE PARROT Perroquet bleu, REMBRANDT rouge sang à coloris nouveau liseré blanc PERSES variées. BOULE DE NEIGE blanc pur THERMÉE: rouge vif double BLUE AIMABLE: Tulipide bleue; GlAIÈUX Vivaces COTTAGE PRINCESSE MARIE DE LA NUIT la Tulipe noire; Unijonc 6 ERANTHIS Aconit d'Hiver FANTAISIE Perroquet rose,
Tulipe noire; Unijonc 6 ERANTHIS Aconit d'Hiver FANTAISIE Perroquet rose, STANISLAS fleur de lis rouge, "MERVEILLEUSES" M..,„ ..b,ë, soumm et.,t; feu borde jour; CONIFÉRÈS, FÉLICES, OUTTERCUT FORSTERIANA hollandaise VEUVE JOYEUSE écosse « 9 PP (Joue d'Or écosse; écorlée; bordure blanche 12 SPARAXIS Voiles 6 FRITILLARIA MELEAGRIS, JOHN SCHEEPERS: jaune pur WHITE GIANT bleue pur à 6 JONQUILLES Odorantes, fritillaire Pintade Mme BUTTERFLY: violet bordé très large fleur. AlixM Næpolilolonum, * IRIS RETICULATA, Ce colis comprenant 40 6 PERCE-NEIGE bien put. bleu indigo haut. OISEAU DE FEU Perroquet bulbes est écorlée, nouvelle; offert au Ce colis, comprenant M ^ c ORANGE
nouvelle; offert au Ce colis, comprenant M ^ c ORANGE FAVORITE Péro, prix spécial H 1QA F une collection complète de 152 1.525 ORANGES WONDER oranges vif de bulbes est offert au prix spécial de 1 ORANGE WONDER orange vif emballage et port à domicile compris emballage et port à domicile compris Aux commandes comprenant deux ou plusieurs colis, nous ajouterons V Y■ "t, )ffl gratuitement deux touffes de SAGINA SUBULATA mousse perpétuelle vert ™ V foncé que nous conseillons de diviser en petits brins et repiquer à la surface «HHkTM tTmr y des pots qu'elle ne tarde pas à
«HHkTM tTmr y des pots qu'elle ne tarde pas à garnir, sans aucun inconvénient pour la plante. La Sagina se couvre au printemps d'une multitude de fleurs blanches. Nos *3 colis peuvent également être expédiés dans toute l'Union Française et l'Afrique du Nord par poste ordinaire (voie maritime) sans aucun supplément de port prix. Pour expédition à l'étranger ou par avion, frais de port en plus. Une notice de culture est jointe à chaque colis. Paiement au gré du client, soit par chèque bancaire ou mandat-poste joint à la commande (dans la même enveloppe) soit contre remboursement à la livraison
(dans la même enveloppe) soit contre remboursement à la livraison (frais de remboursement en plus) Compte Chèque Postal 918-45 LYON. Nous garantissons formellement que tous les bulbes offerts sont des sujets odorants de premier choix qui donneront une floraison normale dès la première année. ETABLISSEMENT HORTICOLE Nous avons eu le plaisir de présenter aux S Bal l'intréminables visiteurs des Floralies de Valence, du 22 Avril au 2 Mai, la floraison de —**v .. , . 80.000 Jacinthes et 500.000 Tulipes, comprenant Saint-Genis-Laval les variétés décrites ci-dessus. Ces expositions ont obtenu le Grand Prix d'Honneur des Floralies comprenant Ponot 918n Lyon
le Grand Prix d'Honneur des Floralies comprenant Ponot 918n Lyon BULLETIN de la SOCIÉTÉ CENTRALE D'HORTICULTURE de NANCY. Prière d'adresser toute la correspondance concernant la Société au Secrétaire Général, 18, rue Sainte-Catherine, Boîte Postale 224 Nancy. SOCIÉTÉ CENTRALE D'HORTICULTURE DE NANCY NANCY, C. C. P. 257-86 18, Rue Sainte-Catherine. Nota. Les membres de la Société utilisant le chèque postal comme mode de paiement de leur cotisation sont priés d'ajouter, à leur versement, la somme de 15 francs pour frais de retour de la carte. Les membres de la Société qui changent d'adresse sont instamment priés d'en donner connaissance au Trésorier,
changent d'adresse sont instamment priés d'en donner connaissance au Trésorier, Boîte Postale 224 Nancy, et de joindre la somme de 30 francs pour frais. Toute demande de renseignements doit être accompagnée d'un timbre pour la réponse. RÉUNION DU 10 OCTOBRE 1954 La séance est ouverte à 10 heures à l'Amphithéâtre de l'École Nationale Supérieure d'Agronomie de Nancy, 30 bis, rue Sainte-Catherine. Au Bureau prennent place : MM. le Dr Weber, Président; Maurice Thirion, premier Vice-Président; le Dr Moreaux, Vice-Président; Marcel Huet, Vice-Président; Hubert Thiébaut, Secrétaire général; Jean Harranger, Secrétaire général-adjoint; Julien Bridoux, Trésorier. Le Président. — Je suis navré de
Julien Bridoux, Trésorier. Le Président. — Je suis navré de faire tarir vos amicaux bavardages. Après la période de vacances vous avez beaucoup d'agréables souvenirs à vous communiquer, ce qui prouve une fois de plus l'ambiance amicale de notre Société. Nous voici à nouveau réunis pour entrer dans la 80e année de plein exercice en formulant le vœu toujours réalisé jusqu'à présent de voir notre Société conserver tout son dynamisme. La tradition voudrait que nous soient communiqués le rapport moral et le compte rendu financier de l'exercice écoulé, mais les membres du Bureau chargés de ce rôle ont été accaparés
membres du Bureau chargés de ce rôle ont été accaparés par le Congrès Régional Pomologique tenu à Remiremont ; aussi cette lacune sera-t-elle comblée à la prochaine séance. Condoléances C'est avec douleur que nous avons appris le décès de notre sympathique conférencier apicole M. Fischer. Il s'est éteint à la suite d'une longue et douloureuse maladie. Nous garderons de lui le plus affectueux souvenir. Je renouvelle à sa famille toute notre sympathie et nos condoléances attristées. C'est également avec beaucoup de peine que les journaux nous ont fait part du décès accidentel de Mme Thomas, épouse de notre dévoué et
décès accidentel de Mme Thomas, épouse de notre dévoué et sympathique imprimeur. Que M. Thomas trouve ici l'expression de nos sincères condoléances. Distinctions Légion d'Honneur: M. Prévot, Directeur de l'École des Grands Moulins, Chevalier de la Légion d'Honneur. Mérite Agricole: Officiers : M. Bonhuile, Horticulteur à Essey-les-Nancy, Membre du Conseil d'Administration de la S.C.H.N. ; M. Pierron Paul, Maraîcher, rue du Bas-Château, à Essey-les-Nancy, Membre du Conseil d'Administration de la S.C.H.N. Chevalier : M. Christen Eugène, Président du Syndicat des Maraîchers de Nancy, Membre du Conseil d'Administration de la S.C.H.N. L'Oignon en Thérapeutique par Hubert THIÉBAUT Ingénieur des Services Agricoles
L'Oignon en Thérapeutique par Hubert THIÉBAUT Ingénieur des Services Agricoles L'origine de l'oignon, comme il fallait s'y attendre, se perd dans la nuit des temps. Cependant, les botanistes l'ont trouvé à l'état spontané dans le Belouchistan, l'Afghanistan, le Lahore, le Kurdistan et principalement en Iran. Le nom latin de l'oignon est « allium cepa » tout comme celui de l'homme est « homo sapiens ». Les Latins l'appelaient plus couramment « unio » sans doute parce que son bulbe est toujours unique alors que dans l'ail et l'échalote on est en présence d'une gousse. En 1131, dans un texte latin,
en présence d'une gousse. En 1131, dans un texte latin, le terme « unio » est devenu « ungeon ». Au XIIIe siècle, ungeon devient « oignon » dans le XVe siècle, on trouve enfin le terme « oignon » conservé jusqu'à nos jours. Columelle, écrivain latin du 1er siècle, l'appelait « lacrymosa coepa » où nous retrouvons aujourd'hui un terme dérivé dans glandes lacrymales. Il était fait allusion ici à la propriété de l'oignon d'irriter et de stimuler ces glandes au point de provoquer les larmes. Afin de célébrer les vertus lacrymogènes de l'oignon, les Égyptiens, en grande admiration
les vertus lacrymogènes de l'oignon, les Égyptiens, en grande admiration devant ce légume, en avaient fait un de leurs dieux et juraient, comme c'était l'habitude, au nom de l'oignon. L'oignon se retrouve comme élément décoratif sur les fresques des anciens tombeaux égyptiens. On en a même retrouvé dans la main desséchée d'une momie. Les Hébreux appréciaient la saveur de l'oignon et ce peuple élu, à sa sortie d'Égypte, regrettait amèrement le bulbe blond et gras dont il était privé. Les anciens Grecs appréciaient fort le goût de l'oignon cru ou cuit. Cependant, il est un passage du Banquet de Xénophon
cuit. Cependant, il est un passage du Banquet de Xénophon où il apparaît que tous les convives ne goûtaient point également sa saveur et son odeur : « Nicomas s'étant fait apporter des oignons afin de boire plus largement et avec plus de plaisir, Charmide se mit à le plaisanter, disant que c'était pour prouver à son épouse, par la puanteur de son haleine, qu'il n'avait pas eu l'idée d'embrasser une autre femme. » A cette époque, le principal grief fait à l'oignon était d'être l'emblème de la tristesse : Bias, repoussant les avances amicales du roi Alyate, ne trouve
Bias, repoussant les avances amicales du roi Alyate, ne trouve rien de mieux à lui donner comme motif « qu'à la cour des grands il fallait manger trop d'oignons », c'est-à-dire qu'il fallait y verser trop de larmes. Certains monastères au Moyen Âge étaient, semble-t-il, une terre d'élection pour ces légumes : non seulement les moines d'alors étaient friands d'aulx et d'oignons, mais ils occupaient une place de choix dans leurs jardins. Les moines de Saint-Quentin en Picardie payaient, dit-on, en aulx et oignons la dîme du Comte de Vermandois, leur suzerain. En certaines provinces, telles que la Normandie, les
leur suzerain. En certaines provinces, telles que la Normandie, les manants devaient régler au seigneur de l'endroit la dîme en oignons ou en aulx. Et des deux, c'était l'oignon qui était le plus souvent exigé. Sur certains titres féodaux, l'on retrouve encore traces des rentes annuelles, exigibles en glanes d'oignons. Ces redevances féodales étaient évidemment plus substantielles quoique moins suavement parfumées que certaines dîmes ou redevances d'un chapeau ou d'un bouquet de roses. La médecine dans l'antiquité Palladius cite que les « aulx » « ont grande forte utilité et vertu, résistant et aidant grandement à plusieurs maux et maladies