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avec les différents produits commerciaux de la garance, tels que la fleur, le carmin, l'alizarine commerciale, la garancine, l'alizarine industrielle, on trouve que la fleur, le carmin, l'alizarine commerciale, sont de la nature de la garance, c'est-à-dire donnent de beaux violets, par l'action successive de l'acide et de la chaux; tandis que la garancine et l'alizarine industrielle visent à l'amarante, caractère d'un produit qui ne permet pas d'obtenir des violets solides sans l'addition d'une très-grande quantité de craie, qui nuit alors au rendement en teinture. Ces faits ont conduit M. Carlos Koechlin à faire une expérience intéressante qui vient prouver
Carlos Koechlin à faire une expérience intéressante qui vient prouver une fois de plus que la matière colorante de la garance est bien une, comme l'avait déjà si péremptoirement démontré M. G. Schwartz (Bulletin de la Société industrielle de Mulhouse, tome X). Si on passe un échantillon violet, teint en garance ou en fleur, dans de l'acide sulfurique à 15° B., qu'on lave à l'eau, qu'on plonge dans de l'aluminate de soude auquel on aura ajouté de l'acide chlorhydrique, jusqu'à ce que le précipité formé ne se redissonde plus, on verra la nuance devenir presque instantanément rouge c'est que l'acide
verra la nuance devenir presque instantanément rouge c'est que l'acide a enlevé le mordant de fer fixé sur l'étoffe, sans toucher à la matière colorante, qui s'est combinée ensuite à l'alumine. Le rouge ainsi obtenu peut être savonné, sans résister cependant aussi bien que celui produit par la méthode ordinaire. On pourra tirer parti de ce fait pour réaliser en impression un genre de conversion. Ainsi, qu'on imprime sur du violet de garance un enlevage à l'acide oxalique épaissi à la gomme, qu'on lave avec soin, et qu'on passe en aluminate de soude, on aura des teints rouges et roses
aluminate de soude, on aura des teints rouges et roses sur violet. M. Plessy, qui a repris et étendu les expériences de M. Koechlin, a vérifié les principaux faits énoncés dans le Mémoire, mais n'est pas toujours d'accord avec l'auteur. Il pense surtout qu'il serait nécessaire d'entreprendre une nouvelle série d'expériences pour discuter l'hypothèse de M. Koechlin sur l'influence de la chaux dans la solidité des violets garancés. Ainsi, un extrait alcoolique de fleur, dégagé de sels calcaires par sa préparation même, peut donner, avec de l'eau distillée, un violet plus pur et plus solide que la fleur ou la
plus pur et plus solide que la fleur ou la garance. Lettre adressée à M. préfet du Haut-Rhin par la Société industrielle. Monsieur le Préfet, Une députation d'industriels du Haut-Rhin a eu dernièrement l'honneur de vous exposer que, si les lois du 22 mai 1841 et du 9 septembre 1848, réglant les conditions et la durée du travail des enfants et des adultes dans les manufactures, sont généralement exécutées dans ce département, il paraît qu'il n'en est pas ainsi malheureusement sur tous les points de l'Empire. Cette fâcheuse infraction à des règlements de prévoyance et d'humanité, outre qu'elle prive un
des règlements de prévoyance et d'humanité, outre qu'elle prive un grand nombre d'ouvriers du précieux bienfait de mesures sagement protectrices, devient très-préjudiciable aux industriels que leur position même place dans une situation relativement défavorable, dont leurs concurrents s'affranchissent. La Société industrielle de Mulhouse ne peut pas être indifférente à une question si essentielle à l'amélioration morale et physique des ouvriers, qu'elle a soulevée la première en France. Elle veut rester, en cette occasion, fidèle à la mission qu'elle s'est donnée à son origine et aux constantes traditions qu'elle a toujours suivies. En conséquence, elle croit aussi devoir s'adresser à vous,
suivies. En conséquence, elle croit aussi devoir s'adresser à vous, Monsieur le Préfet, pour vous prier d'appeler la sérieuse attention du Gouvernement sur l'insuffisance des moyens aujourd'hui en vigueur, lorsqu'il s'agit d'assurer partout et uniformément l'exécution des lois précitées, également favorables aux industriels et aux ouvriers, dont les intérêts sont communs et inséparables. Nous sommes persuadés, Monsieur le Préfet, que le Gouvernement de l'Empereur, qui a déjà donné de si éclatantes preuves de sa paternelle sollicitude pour la classe ouvrière, ainsi que de la bienveillante protection qu'il accorde à l'industrie nationale, voudra bien prendre en considération la double démarche faite
nationale, voudra bien prendre en considération la double démarche faite auprès de vous, et dont vous apprécierez certainement la haute gravité. Permettez-nous, Monsieur le Préfet, de joindre à cette lettre deux exemplices du rapport et de la pétition que la Société industrielle a adressés le 4 mai 1852 à M. le Ministre de l'intérieur, pour réclamer contre l'abus du travail de nuit dans les établissements qui emploient des moteurs à vapeur ou hydrauliques. Nous y avons développé les diverses raisons qui devraient faire interdire ce travail contre nature, nuisible à la santé et à la moralité des ouvriers, et compromettant
la santé et à la moralité des ouvriers, et compromettant même pour l'avenir du pays, par les déplorables conséquences qu'il pourrait amener, s'il venait à se généraliser. Si-vous voudiez bien, Monsieur le Préfet, appuyer aussi de votre juste influence cette demande auprès de M. le Ministre, la Société industrielle vous en serait d'autant plus reconnaissante, qu'il s'agit à ses yeux d'une question qui ne touche pas seulement aux intérêts commerciaux de la France, mais aussi à sa civilisation, à sa force et à sa tranquillité. Voici la fabrication des allumettes selon, par M. E. Dollfus. Au nombre des mille objets
selon, par M. E. Dollfus. Au nombre des mille objets divers servant à nos besoins de chaque jour, il en est un de l'apparence la plus infime, mais qui n'en a pas moins son degré d'importance, tant à raison même des services qu'il est appelé à rendre à tout instant, que de l'occupation qu'il procure à une foule de personnes pour sa fabrication et sa vente. Il s'agit de l'allumette chimique, qui a à peu près entièrement remplacé l'ancienne allumette. M. E. Dollfus a extrait du rapport présenté par M. Stas, membre du jury central de l'exposition universelle de 1855,
Stas, membre du jury central de l'exposition universelle de 1855, quelques détails pleins d'intérêt, que nous résumerons brièvement. Au moyen d'une sorte de rabot, dont le fer est convenablement approprié à ce travail, un ouvrier peut produire jusqu'à 450,000 tiges d'allumettes dans sa journée. Aujourd'hui, c'est dans les forêts de la Haute-Autriche, de la Bohême et dans la Forêt-Noire du Wurtemberg qu'on fabrique toutes les tiges d'allumettes employées par les nombreuses usines de l'empire d'Autriche et du reste de l'Allemagne. Une seule fabrique, érigée en Bohême en 1839, par M. Fürth, livre annuel menant 10 milliards de sticks, outre 2
Fürth, livre annuel menant 10 milliards de sticks, outre 2 millions de petites caisses d'allumettes ordinaires à frottement, renfermant 50 paquets de REV. DES SOC. SAV. T. XXV. ~8 75 à 100 allumettes chacune, 100,000 grandes caisses remplies pour l'exportation et des quantités considérables d'allumettes de luxe, en bois de pin, de cèdre, en cire, etc., contenues dans des boîtes ou dans des cartons. Les premières allumettes chimiques étaient préparées au chlorate de potasse, ce qui les rendait trop facilement explosives et dangereuses. M. Preschel de Vienne (Autriche) est le premier qui ait remplacé ce sel par le bioxyde de
premier qui ait remplacé ce sel par le bioxyde de plomb. Cette substitution constitue le plus grand progrès qu'on ait fait subir jusqu'ici à cette fabrication. Plus tard, M. Preschel remplaça le bioxyde par l'azotate de plomb, qui est un oxydant aussi énergique et coûte bien moins cher, et c'est ce produit qu'on mêle encore aujourd'hui au phosphore. La gomme destinée à la formation de la pâte a été remplacée par la colle forte, qui est plus économique, attire moins l'humidité et s'oppose mieux aux émanations du phosphore. Enfin, pour faire disparaître les propriétés toxiques des allumettes, quelques fabricants remplacent
faire disparaître les propriétés toxiques des allumettes, quelques fabricants remplacent le phosphore ordinaire par le phosphore rouge, qui n'est pas vénéneux et a de plus l'avantage de ne pas s'enflammer spontanément dans les conditions qui peuvent se rencontrer dans tout lieu habitable. C'est particulièrement en Autriche qu'on fabrique les allumettes. On peut estimer à cinq millions de francs le produit annuel de ses diverses usines. En France, on compte quelques établissements importants, particulièrement à Paris et dans la Moselle, mais non comparables cependant à ceux de l'Autriche. PÉNOT, Directeur de l'École préparatoire à l'instruction supérieure des sciences et des lettres,
l'École préparatoire à l'instruction supérieure des sciences et des lettres, de Montaude. SOCIÉTÉ D'AGRICULTURE DE POITIERS. La Société d'agriculture de Poitiers a reçu d'Angleterre, dans le courant de l'année 1857, par l'intermédiaire de M. Dabour, l'un de ses plus zélés correspondants, une communication intéressante. Par le fond et par la forme, par les résultats d'expériences qu'il livre à la publicité, le travail dont il est question montre assez quel intérêt puissant inspirent à la classe aisée en Angleterre les recherches scientifiques et avec quelle faveur sont accueillies par les personnes qu'on pourrait appeler les gens du monde de semblables communications.
qu'on pourrait appeler les gens du monde de semblables communications. L'auteur du Mémoire est le Révérend A. Guxtable (A. R.), recteur de Sutton Waldron (Dorset), agronome distingué, qui a consacré ses loisirs et sa fortune aux progrès de l'agriculture, et dont les soins éclairés ont fait subir au pays qu'il habite une véritable transformation. On cite dans tout le comté la fertilité de ses terres incultes autrefois. C'est un chimiste qui s'adresse à une assemblée réunie tout exprès pour la circonstance. C'est un homme pratique qui veut initier un auditoire bienveillant et éclairé aux résultats qu'il a obtenus, comme aussi
bienveillant et éclairé aux résultats qu'il a obtenus, comme aussi aux principes qui ont servi à les obtenir. Le travail de M. Guxtable est divisé en deux parties. La première établit les principes de chimie appliquée à l'agriculture. La seconde indique les résultats obtenus. L'auteur examine d'abord la composition des cendres des végétaux. Il passe rapidement en revue les principales propriétés chimiques des corps simples et des combinaisons qu'on y rencontre. Il établit le rôle de l'eau, de l'acide carbonique, de l'ammoniaque, leur intervention dans les phénomènes de la vie végétative, en se fondant sur les expériences, les découvertes et
végétative, en se fondant sur les expériences, les découvertes et les opinions des MM. Liebig, Boussingault, Girardin, Playfair, Johnstone, Gardiner. Au sujet du phosphore ou plutôt des phosphates, l'auteur, après avoir établi la nécessité de les dissoudre, indique les mélanges suivants comme facilitant singulièrement cette dissolution. ( 25 kg de os pulvérisés. Par hectare Par 25 kg seconde man. On ajoute 750 grammes de cendres de houille. On met le tout dans une caisse ou dans une fosse imperméable. On arrose avec le purin des étables, et on brasse le mélange de temps en temps. L'opération s'exécute pendant les mois
mélange de temps en temps. L'opération s'exécute pendant les mois d'hiver de façon que la désagrégation du phosphate de chaux soit terminée ou du moins très-avancée à l'époque où les récoltes commencent à sortir de terre. Cet engrais paraît avoir très-bien réussi pour les betteraves et les navets de Suède. Ce fait a cela de remarquable qu'il ouvrirait une voie nouvelle à l'emploi du sel marin en agriculture. Le phosphate de chaux est en effet soluble non-seulement dans le sel ammoniac, mais encore dans le sel marin. Cette solubilité, dans le dernier de ces véhicules, a été constatée par des
le dernier de ces véhicules, a été constatée par des expériences de vérification entreprises au laboratoire de chimie de la Faculté des sciences, et continuées encore en ce moment. Si, comme tout porte à le croire, l'expérience vient à donner sa sanction pratique aux faits énoncés plus haut, l'agriculture trouvera, à bas prix, dans le sel marin un agent précieux de désagrégation et de dissolution. Prévoyant le cas où l'exploitation du guano deviendrait insuffisante pour satisfaire aux besoins de l'agriculture, l'auteur indique comme pouvant le remplacer économiquement le mélange suivant 100 kg de os pulvérisés. Par hectare de sel marin
100 kg de os pulvérisés. Par hectare de sel marin et de cendres de houille. 56 de plâtre. 38 de sulfate de soude: Le mode de préparation est toujours le même. On arrose le mélange avec le purin recueilli dans des puits par des dispositions analogues à celles qu'a recommandées et employées M. Schattenmann, ou même avec les liqueurs ammoniacales des usines à gaz. L'effet produit est égal à celui qu'on obtient au moyen de 203 kg du meilleur guano. L'auteur emploie encore avec avantage, pour opérer la désinfection des matières fécales, une dissolution de vitriol vert dans l'eau chaude
matières fécales, une dissolution de vitriol vert dans l'eau chaude contenant 900 grammes de sulfate par lit. 5 d'eau. Un mélange de 3 parties d'argile avec une partie de chaux et 126 grammes de sel marin répandu au moyen du semoir sur 2 hectares de terres stériles a fourni à l'auteur une magnifique récolte d'orge et de trèfle. Dans des terrains maigres, un mélange de 152 kg de sel avec 304 kg de craie ajoutés aux os pulvérisés et au guano employés dans les proportions précédemment indiquées, ont fourni une belle récolte de navets et, selon l'auteur, l'ont complètement préservée
belle récolte de navets et, selon l'auteur, l'ont complètement préservée de la nielle. Pour des terres légères, l'auteur recommande le mélange suivant 266 kilogrammes de pulvérisés. 126 acide sulfurique. 635 poussière de laine. 381 sel marin. L'auteur obtint ainsi 6,5 hectolitres de blé par hectare. M. Gauthier recommande encore pour le trèfle l'emploi de 2583 kg de fumier de vache consommé macéré dans le purin mêlé à 27 hectolitres de terre et à 381 kg de plâtre. Le caractère saillant de toutes les formules précédemment citées consiste donc dans l'emploi du sel marin en présence du phosphate des os. Les
du sel marin en présence du phosphate des os. Les résultats constatés sont autre chose que de simples expériences de laboratoire et paraissent à ce titre mériter l'attention des agronomes et des cultivateurs. E. GILLOT SONT-ILÉVÉL. Professeur de chimie à la Faculté des sciences de Poitiers, membre de la Société d'agriculture. ACADÉMIE DES SCIENCES, AGRICULTURE, COMMERCE, BELLES-LETTRES ET ARTS DU DÉPARTEMENT DE LA SOMME. NOUS trouvons dans la troisième livraison des Mémoires de cette Académie le compte rendu de la séance annuelle qui a eu lieu le 26 août. M. le directeur de l'Académie a ouvert cette séance par un
le directeur de l'Académie a ouvert cette séance par un discours où il a fait l'historique d'un étrange abus encore subsistant aux environs de Roye, de Péronne et de Saint-Quentin, et connu sous le nom presque dérisoire de droit de marché. Cet abus consiste dans la prétention de certains fermiers à perpétuer héréditairement dans leur famille, ou à transmettre, par voie de vente directe, le bail des terres qu'ils cultivent. M. le directeur de l'Académie de la Somme fait remonter l'origine de cette prétention à ces époques de guerres continuelles, ou les propriétaires de terres se trouvaient dans l'impossibilité soit
ou les propriétaires de terres se trouvaient dans l'impossibilité soit de surveiller exactement leurs tenanciers, soit de les changer facilement. Lorsque des temps plus calmes et plus réguliers furent venus, les propriétaires voulurent, les uns, imposer aux fermiers des redevances plus fortes et mieux proportionnées au rapport des terres; les autres, chercher de nouveaux tenanciers. Les fermiers en possession résistèrent avec fureur, mutilant les arbres, volant les récoltes, brûlant les charrues, tuant les chevaux, maltraitant les domestiques, incendiant les bâtiments, assassinant leurs successeurs et les propriétaires. Louis XIV, pour remédier à de tels excès, attribua à l'intendant général de Picardie
à de tels excès, attribua à l'intendant général de Picardie la connaissance exclusive de cette matière, et décréta les peines les plus rigoureuses contre les fermiers qui se rendraient coupables des crimes énumérés ci-dessus. Toute la puissance de l'autorité royale ne parvint pas à déraciner un abus séculaire. On voit, au contraire, dans un arrêt du conseil de 1723, que l'abus prenait une nouvelle extension, et que les ouvriers et serviteurs des fermiers prétendaient s'imposer héréditairement à leurs maîtres, comme ceux-ci à leurs propriétaires. Ce même arrêt aggrave encore les peines édictées par Louis XIV, allant jusqu'à prescrire que si
peines édictées par Louis XIV, allant jusqu'à prescrire que si les fermiers inculpés ne prouvent pas, dans un délai de trois jours, que les crimes ont été commis par d'autres que par eux, leurs biens seront saisis et vendus, et la famille tout entière transportée dans les colonies. Ces dispositions sont reproduites en 1747, en 1753. L'abus subsista néanmoins, tout en prenant un caractère moins violent il n'avait pas encore disparu en 1810, et, à cette époque, un fermier fut tué d'un coup de fusil, en pleine église, au milieu de la population du village, sans qu'aucun témoin osât faire
de la population du village, sans qu'aucun témoin osât faire connaître l'assassin. Depuis la Révolution, l'abus a diminué par suite de la division des propriétés, de l'acquisition d'un certain nombre de domaines par des fermiers, enfin par l'effet de l'adoucissement des mœurs et d'une plus stricte application de la loi. Cependant le droit de marché subsiste encore aujourd'hui les notaires passent acte de ces transactions illicites, et le fisc perçoit les droits qui en résultent. Le directeur de l'Académie de la Somme réclame avec raison la cessation de ces irrégularités qui semblent donner la sanction de l'Etat à des prétentions
qui semblent donner la sanction de l'Etat à des prétentions illégales. Après ce curieux historique, M. Anselin, secrétaire perpétuel, a rendu compte des travaux de l'Académie pendant l'année 1855-1856. Nous remarquons encore, dans la troisième livraison des Mémoires de l'Académie de la Somme, une Étude sur Massieu par M. Dauphin, qui doit servir de préface à une nouvelle traduction des œuvres de ce poète, et l'Eloge de M. le docteur Barbier, par M. Tavernier, prononcé dans la séance publique du 31 août 1855. Nous signalerons encore, après le travail de M. Tavernier, une dissertation de M. Alexandre sur les funestes
M. Tavernier, une dissertation de M. Alexandre sur les funestes effets de l'usage du tabac. Frédéric Locx. NOTICE MÉTÉOROLOGIQUE SUR LA VILLE DE POITIERS. (Extrait d'un Mémoire lu aux assises de l'Institut des Provinces, tenues à Poitiers au mois de mars 1857, par J. TROUPEAU, professeur de physique à la Faculté des sciences.) La bibliothèque de la ville de Poitiers possède deux registres in-folio d'observations météorologiques que M. le conservateur a bien voulu signaler à notre attention. C'est le travail et le legs de feu M. le Dr de La Mazière qui pendant quarante-huit ans y a consigné, trois fois
Mazière qui pendant quarante-huit ans y a consigné, trois fois par jour, sans interruption et avec un soin minutieux, les indications du baromètre et du thermomètre, ainsi que les variations du vent, de la pluie et des autres météores. Les instruments dont se servait M. de La Mazière ont été brisés depuis sa mort, arrivée le 18 juillet 1819. Nous n'avons donc pu les comparer à nos instruments et déterminer les erreurs qu'ils comportaient. Cette comparaison du reste, n'aurait eu quelque importance que pour le thermomètre. Car, quant au baromètre, après tant d'années écoulées depuis la mort de l'observateur, on
après tant d'années écoulées depuis la mort de l'observateur, on n'aurait pu compter que sur la vérification des divisions de l'échelle, et comme d'ailleurs, M. de La Mazière a négligé d'indiquer la température du baromètre au moment de l'observation, on comprend que la réduction des hauteurs à la température de 0° est absolument impossible. Cependant comme l'observateur nous apprend que les instruments dont il s'est servi, à partir de 1778, avaient été tirés de Paris et approchés de la Société royale de médecine; qu'ils étaient pourvus de verniers qui lui permettaient d'estimer les dixièmes de ligne pour les hauteurs du
permettaient d'estimer les dixièmes de ligne pour les hauteurs du baromètre, et les dixièmes de degré pour les indications du thermomètre à mercure, à division Réaumur, les résultats obtenus, à partir de cette époque, nous offrent des garanties suffisantes d'exactitude. Nous avons visité la maison qu'habitait le Dr de La Mazière et que ses héritiers occupent encore. On nous a montré la place qu'a constamment conservée le thermomètre d'observation. Il était suspendu à 5 pieds du sol contre un mur de pierre qui regardait le nord, dans une cour ouverte et près du portail, de sorte que l'air circulait librement
et près du portail, de sorte que l'air circulait librement autour du thermomètre. On n'a pu nous indiquer où était placé l'hygromètre c'était probablement dans cette même cour ou dans le jardin qui vient à la suite. Cet hygromètre construit suivant les prescriptions de la Société royale de médecine (année 1777), et l'égale Paris avait 8 pieds de base avec des rebords d'environ 4 pouces. Quant aux vents, l'auteur n'indique pas comment il en observait la direction. Les observations se faisaient trois fois par jour, au lever du soleil, à 2 heures de l'après-midi et à 9 heures du soir,
2 heures de l'après-midi et à 9 heures du soir, suivant un usage qui a été longtemps suivi en météorologie. Commencées en 1775, elles n'ont cessé qu'en mars 1819, quelques mois avant la mort de M. de La Mazière. Cette longue série d'observations, faites pendant près d'un demi-siècle, par la même personne, dans la même maison, avec les mêmes instruments, en rend les résultats précieux pour la météorologie de Poitiers. Les erreurs des instruments et les erreurs personnelles de lecture ont plus de probabilité de se trouver toujours dans le même sens. Si les grandeurs absolues des résultats peuvent être
même sens. Si les grandeurs absolues des résultats peuvent être en excès ou en défaut, il y a beaucoup moins de chances pour que les erreurs affectent les grandeurs relatives car, ce sont ces dernières qui importent le plus, lorsqu'on cherche les lois de succession des variations atmosphériques. En outre, l'habitude de faire constamment les mêmes observations donne à l'observateur une habileté, une rapidité et une sûreté de coup d'œil que rien ne remplace. La persévérance seule de M. de La Mazière à poursuivre ces observations, sans souffrir le moindre dérangement, serait déjà un préjugé en faveur de leur exactitude,
dérangement, serait déjà un préjugé en faveur de leur exactitude, si on ne savait d'ailleurs, par le témoignage de sa famille et de tous ceux qui l'ont connu, le soin consciencieux et la régularité qu'y mettait, comme dans tout ce qu'il faisait, cet honorable médecin. Rien ne le détournait du cours régulier de la vie qu'il s'était tracée. C'était presque une existence de moine coulant au milieu du monde sans s'y mêler. Point de voyages, point de visites oiseuses, point de distractions rien ne pouvait t'empêcher d'être toujours chez lui aux heures fixées. Les plus grandes révolutions, de 1774 à
aux heures fixées. Les plus grandes révolutions, de 1774 à 1819, ont passé sur le sol de la France; elles ont vivement préoccupé et agité les esprits, profondément remué ou bouleversé presque toutes les existences rien n'a troublé notre intrépide météorologiste. En 1789 et en 1793, comme en 1814 et en 1815 il observait son baromètre et son thermomètre aussi régulièrement, sinon aussi tranquillement, qu'en 1774. On sait les lacunes que laissent tous les registres météorologiques tenus par un seul observateur. Ici de 1774 à 1819, dans un intervalle de 45 ans, on ne trouve que deux lacunes, de 15