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encore futures. Enchantés de notre visite au monde animal, nous nous retrouvons, après le dîner, plein d'un allant de bon aloi. Nous visitons en car le Montmartre hamburgué, le quartier de St-Pauli, où musiques, cabarets et bars brillamment illuminés cherchent, c'est incontestable, à ressusciter l'atmosphère de la place Pigalle. Une rapide visite d'une brasserie typiquement bavaroise, un séjour dans un cabaret sélect, terminent joyeusement cette journée si bien remplie. Et c'est, le lendemain, par un temps magnifique, le départ en cars vers le but fixé pour cette journée du lundi : Lübeck, Travemünde, plage de la Baltique à 50 kilomètres
: Lübeck, Travemünde, plage de la Baltique à 50 kilomètres de Hambourg par l'autostrade. Nous partons en réalité par le chemin des écoliers, traversant une charmante et verte vallée, au décor d'opéra-comique : lac avec îles et château, forêts verdoyantes, petites villes à l'aspect médiéval typique. Nous faisons halte à Molli, patrie de Til Eulenspiegel, le célèbre bouffon, illustre dans toute l'Allemagne. La petite ville est charmante et pittoresque, les dames se hâtent d'embrasser le gros orteil de la statue en bronze du fou célèbre enterré à quelques pas de la petite église voisine, et nous repartons pour Lübeck où,
la petite église voisine, et nous repartons pour Lübeck où, dans un cadre assez sinistre d'auberge de corsaires, nous apprécions, au cours d'un repas des plus joyeux, la cuisine du cru. Nous regrettons de ne pouvoir visiter en détail bien des coins curieux de cette ville célèbre et nous repartons pour la plage qui, à perte de vue, étale son sable fin et sa mer immense et tiède aux yeux des baigneurs cosmopolites : Allemands, Anglais, et... Nancéiens. Nous terminons ainsi cette agréable journée, la dernière de notre séjour à Hambourg. La nuit nous transporte à Cologne, étape de notre
Hambourg. La nuit nous transporte à Cologne, étape de notre retour à Nancy. Rapide visite des quartiers bombardés et de la magnifique cathédrale, endommagée elle aussi, et embarquement par fer pour Andernach, petite localité des bords du Rhin où nous retrouvons le bateau qui de Cologne à Mayence assure un service régulier. Après un excellent déjeuner sur le « Mainz », notre bateau, nous pouvons tout à loisir contempler tout au long de l'après-midi les rives célèbres du vieux Rhin majestueux dont le lit, large et aux eaux jaunies par les inondations, serpente entre de sombres collines romantiques hérissées des
les inondations, serpente entre de sombres collines romantiques hérissées des fameux burgs orgueilleux et sauvages. Pays de légendes où les villages pittoresques se nichent tout en bas des coteaux plantés de ces fameux vignobles que, ma foi, nous commençons à apprécier à leur juste valeur. Le trafic sur les eaux du Rhin, trains de péniches remorquées, vapeurs, barques, est fort actif et dans ce paysage grandiose, que couronne le fameux rocher de la Lorelei, l'après-midi passe vite, toujours dans une joyeuse et sympathique ambiance. Dîner à Mayence où les Français de l'Empire laissèrent tant de traces et embarquement définitif pour
de l'Empire laissèrent tant de traces et embarquement définitif pour Metz-Nancy, où nous arrivons au matin du mercredi, comme prévu au programme, fatigués évidemment, mais enchantés de ce voyage à la fois utile aux gens de métier et combien agréable à tous : nous nous quittons sur le quai de la gare de Nancy en fredonnant l'air connu « Ce n'est qu'un au revoir, mes frères, ce n'est qu'un au revoir... ». Le Président : Vous venez, Monsieur Thirion, de nous faire revivre toutes les étapes de notre magnifique voyage à Hambourg. Je me plaît à louer la présentation de
à Hambourg. Je me plaît à louer la présentation de votre reportage. Pour ceux qui connaissent M. Thirion sous un aspect de sévère rigidité, ne l'auraient pas reconnu en excursionniste déchaîné. J'ai encore très vivant dans mes souvenirs ce repas sympathique pris en commun à Lübeck. Une petite loterie permit à M. Thirion d'être l'heureux gagnant d'un petit chapeau vert muni d'une plume de plus d'un mètre de long. À la sortie du repas, ce fut une ruée vers le marchand de chapeaux, ce qui donna à notre petit groupe un aspect d'ambiance et d'euphorie parmi la joie sincère d'une
un aspect d'ambiance et d'euphorie parmi la joie sincère d'une franche camaraderie. C'est vous définir en peu de mots le côté plaisant de notre sortie. En ce qui concerne Hambourg, nous avons constaté la vitalité de cette cité éprouvée par la guerre; des quartiers nouveaux sont complètement reconstitués, les rues ne sont pas bruyantes, la propreté est étonnante dans les rues et les parcs. (M. le docteur Weber rappelle ensuite de nombreux souvenirs concernant le voyage). M. Bastien passe ensuite un film en noir et en couleurs très réussi sur le voyage à Hambourg. Mérite Agricole. — M. le Président
le voyage à Hambourg. Mérite Agricole. — M. le Président remet les insignes de Chevalier du Mérite Agricole à M. Jean Harranger, secrétaire général adjoint de notre société. À cette occasion, il tient à le remercier pour tout le dévouement qu'il apporte dans ses fonctions et souhaite le voir le plus longtemps possible à Nancy, afin qu'il puisse continuer à prodiguer son enseignement si apprécié. LE DAHLIA Son histoire, sa culture, son emploi par Marcel HUET Sous-Directeur du Service des Promenades On a moins écrit et moins discuté sur l'origine du Dahlia que sur celle du Chrysanthème, mais les divers
du Dahlia que sur celle du Chrysanthème, mais les divers auteurs qui ont écrit à son sujet sont à peu près d'accord pour en faire remonter l'introduction en Europe à la fin du XVIIIe siècle et pour lui assigner comme lieu d'origine l'Amérique Centrale. C'est au Mexique qu'une plante sauvage appelée Acocotli et Chichipalti servait aux indigènes les jours de fêtes où ils s'en parfaisaient abondamment pour danser. Ces noms indiens d'Acocotli et Chichipalti n'ont heureusement pas été conservés. Le Dahlia, cette fleur magnifique qui fait en automne un des plus beaux ornements de nos jardins, fut introduit en Europe
plus beaux ornements de nos jardins, fut introduit en Europe en 1789 par Vicente Cervantes, directeur du jardin botanique de Mexico, qui envoya des graines à son ancien maître, l'abbé Canavilles, alors directeur du Jardin Royal de Madrid, sans se douter certainement du brillant avenir qui était réservé à ces graines qui fleurirent l'année suivante. Le nom de Dahlia lui a été donné par le savant Abbé Canavilles, qui l'a décrit en l'honneur du professeur André Dahl, botaniste suédois. Canavilles avait donné au Dahlia introduit le premier nom de Dahlia pinnata. L'inflorescence avait deux rangs de ligules de couleur rouge
pinnata. L'inflorescence avait deux rangs de ligules de couleur rouge violacé. Puis il vit fleurir deux types qui lui parurent différents au moins par la forme des feuilles. Il nomma l'un : Dahlia coccinea (de couleur ponceau) et l'autre: Dahlia rosea (rose). Ces différences ne parurent pas suffisantes au botaniste berlinois Willdenow qui se basa sur les tiges poudrées, poilues dans les dahlia pinnata et rosea (qui furent réunies sous le même nom de « variabilis » par opposition aux tiges nues du dahlia coccinea). Remarquons en passant combien le nom de « variabilis » était bien trouvé, car rien
nom de « variabilis » était bien trouvé, car rien n'est plus variable que le dahlia, à tel point que dans les semis de dahlia à tiges nues, on trouve, ainsi que le remarquait vers 1810 le comte de Leclère, administrateur des parcs et jardins de la Couronne, des plantes à tiges poilues, sans parler des innombrables variations de forme et de coloris. En tout cas, le Dahlia variabilis est le précurseur de nos dahlias doubles à grandes fleurs; à l'état sauvage, il était simple, les premières fleurs doubles en furent obtenues par M. Dankeloo, du Jardin Botanique de Belgique
furent obtenues par M. Dankeloo, du Jardin Botanique de Belgique en 1814, et de là nous parvinrent les variétés doubles qui se sont répandues rapidement. Le Dahlia « Juarez », le cactus original, a été dédié au défunt président du Mexique, Juarez, décédé à Mexico en 1872. Ce fut à cette époque que M. Van Den Berg, d'Utrecht, reçut d'un ami de Mexico, une caisse de végétaux rares, qui arriva en mauvais état, un seul tubercule se développa dont il fit une bouture, au printemps elle donna une plante vigoureuse, à port compact, dont les fleurs cachées dans le feuillage
à port compact, dont les fleurs cachées dans le feuillage attirèrent l'attention par leur teinte écarlate, dont les pétales de la circonférence étaient allongés, terminés en pointe, vraiment différentes des formes connues jusqu'à cette époque. Les fleurs du Dahlia Juarez ont séduit de suite la fantaisie des amateurs et des chercheurs, la progéniture du Dahlia Juarez s'est non seulement brisée en couleurs variées, mais encore en formes différentes; par les sélections répétées les semeurs sont parvenus à présent au plus haut degré de perfection dans les beaux Dahlias Cactus. Puis du Dahlia « Cactus », la vogue passa au dahlia
du Dahlia « Cactus », la vogue passa au dahlia décoratif. En 1893, M. Jules Créteil, du parc de la Tête d'Or de Lyon, tout en travaillant le dahlia simple, obtenait de superbes variétés doubles de forme hybride, c'est-à-dire intermédiaires entre les dahlias ordinaires variabilis et les dahlias cactus, qui se distinguaient surtout par l'ampleur de leurs proportions au point de motiver la création d'une nouvelle série, celle des dahlias décoratifs. Ces nouveaux types de dahlias tendent à remplacer les dahlias cactus tant à la mode. On exige de ces nouvelles variétés les qualités de rigidité des pédoncules et des
nouvelles variétés les qualités de rigidité des pédoncules et des fleurs sortant du feuillage. Pour terminer ce bref historique un peu sec, je me permets de citer un fait authentique dans l'histoire du dahlia, il se situe au début de l'année 1802, le docteur Thibaud, attaché à la mission française en Espagne et présidée par Lucien Bonaparte, supposant que le tubercule de dahlia contenait un principe nutritif, et l'exemple donné par les indigènes du Mexique qu'il citait à l'appui, remit un sac de tubercules au courrier d'ambassade en partance pour Paris en vue d'une utilisation culinaire, il devait seconder la
Paris en vue d'une utilisation culinaire, il devait seconder la pomme de terre et la betterave contre les conséquences du blocus continental: malheureusement malgré les tentatives faites pendant dix ans par une foule de gastronomes, personne ne put s'habituer à absorber cet aliment, les animaux eux-mêmes le refusèrent. Reste-t-il un espoir? Personnellement, je n'y tiens pas! Et cependant, imaginons une assiette de purée de tubercules de dahlia teintée une fois en rouge, en mauve, en jaune et dont les fleurs de ces mêmes variétés serviraient sur la nappe à faire le chemin de table, mais pourrions-nous considérer ceci comme un
le chemin de table, mais pourrions-nous considérer ceci comme un progrès, cet affinement du goût de nos contemporains vers des formes artistiques, genre Saint-Germain ? Au point de vue alimentation, ce fut un échec complet, mais le dahlia au point de vue décoratif devait prendre largement sa revanche. Culture. Le sol. — Le terrain dans lequel a été trouvé le dahlia indigène, c'est-à-dire celui des limons mexicains, se compose d'environ deux parties de terre franche pour une de gros sable avec quelques traces de calcaire. C'est donc une terre moyenne, un peu forte, qui convient le mieux. Quant aux sols
un peu forte, qui convient le mieux. Quant aux sols très riches, c'est une erreur de les croire favorables aux dahlias; les fleurs n'en seront pas pour cela améliorées dans leurs formes ou grossies dans leurs dimensions, les plantes emploieront toutes les matières mises à leur disposition pour établir une végétation exubérante, luxuriante, toute en feuillage, les tubercules développés exagérément seront de mauvaise conservation. Pour nous résumer, disons que la plupart des terres « de jardin » conviennent. Il faudrait avoir des terrains extrêmes : glaise pure, calcaire pur, sable stérile, pour avoir des inconvénients majeurs ; n'oublions pas que
stérile, pour avoir des inconvénients majeurs ; n'oublions pas que le dahlia a besoin d'un sol fertile, c'est-à-dire qui contient des matières organiques et chimiques, à sa végétation forte et une nature physique permettant le maintien d'une faible mais constante humidité, c'est pour cette raison que les terres un peu fortes doivent être préférées aux terres légères. S'il est accommodant au sujet du sol, par contre il est exigeant au sujet de l'exposition. Il demande le soleil sans restriction et une situation bien aérée, il n'y a pas d'accommodement possible, même la mi-ombre lui est préjudiciable, il pousse mais s'allonge
même la mi-ombre lui est préjudiciable, il pousse mais s'allonge démesurément, s'étiole et fleurit mal, il n'aime pas les situations étouffées bien qu'elles soient parfois très ensoleillées (cour), il fane, s'étire en hauteur et donne une floraison médiocre. C'est une plante vigoureuse qui exige le plein soleil, de l'espace et du grand air pour donner son plein effet. Multiplication : Comme toutes les plantes, le dahlia se multiplie de semis. Ce procédé est valable pour les fleurs simples, pour les autres races, étant éminemment variable comme l'indique son nom, ce procédé n'est employé que pour la recherche de variétés nouvelles.
procédé n'est employé que pour la recherche de variétés nouvelles. La méthode la plus simple et la plus anciennement connue et la « division des souches », elle ne demande aucun matériel spécial et peut être réalisée par tous les amateurs, elle a été décommandée et même combattue comme poussant les variétés à une rapide dégénérescence; celle-ci doit être imputée à une autre cause que l'on ignorait il y a encore peu de temps. L'essentiel, en divisant les souches, est de le faire suffisamment afin de ne pas avoir de grosses touffes à plusieurs tiges qui se gênent, s'étouffent, montent
grosses touffes à plusieurs tiges qui se gênent, s'étouffent, montent en hauteur et fleurissent médiocrement. Fin avril ou commencement mai, on reprend les gros tubercules produits par les plantes l'année précédente et qui se présentent à nous sous la forme d'un faisceau de racines fasciculées, charnues, se reliant au collet unique ou à des collets plus ou moins nombreux selon que la plante, au cours de sa végétation, a émis une ou plusieurs tiges. C'est sur ce collet qu'apparaissent les yeux d'où la nécessité, lors de la division, d'avoir toujours, avec une ou plusieurs racines charnues, un fragment de collet.
avec une ou plusieurs racines charnues, un fragment de collet. Sans celui-ci aucun espoir de plante nouvelle, la racine plantée fera bien quelques radicelles mais n'émettra point de tige. Cette division se fera avec un outil bien tranchant, serpette de préférence, ou serpe pour les énormes souches, râtelier les coupes, ne pas utiliser la bêche, c'est un procédé primitif qui meurtrit les racines, cause de pourriture, et donne de mauvais résultats. Chaque fragment de souche évolue de manière à constituer une plante normale, les plus ou moins nombreux bourgeons apparents constitueront des tiges que nous verrons en cours de culture
constitueront des tiges que nous verrons en cours de culture à limiter le nombre en temps opportun au profit des fleurs. Le bouturage est le procédé recommandable et pratique pour qui possède un peu de matériel; il est employé par tous les collectionneurs et tous les horticulteurs, il suffit de posséder une couche avec quelques châssis pour réussir. Vers la deuxième quinzaine de mars, votre couche, ou le bout de couche, étant faite, donnant une température moyenne de 15 à 18°, vous enterrez à moitié vos vieux tubercules pour les mettre en végétation, bientôt l'on verra les yeux situés au
mettre en végétation, bientôt l'on verra les yeux situés au collet se gonfler puis se développer. Environ quinze jours à trois semaines après, les premières boutures seront bonnes à prélever, c'est-à-dire qu'elles auront 8 à 10 cm de longueur; on coupe les boutures avec un greffoir très affilé en prélevant un petit talon. On repique ces boutures en petits godets de 3 cm dans le cas où l'on en fait peu, en terrines si l'on bouture davantage, ou à même une tablette de serre lorsqu'on fait en quantité industrielle. Quelle que soit la façon d'opérer, trois semaines après, les boutures
que soit la façon d'opérer, trois semaines après, les boutures sont racinées, on fait subir un rempotage en godets de 8 à 10 cm, ceux-ci sont placés sur une vieille couche chaude ayant déjà servi pour des semis ou sur une couche tiède faite pour cet usage, une aération modérée au début, mais progressive jusqu'à enlever les châssis dans la journée pour les replacer le soir, ceci bien entendu après s'être assuré que les racines tapissent entièrement les parois des godets. On attend ainsi en les durcissant l'époque propice pour mettre les plantes en pleine terre. On peut se rendre
mettre les plantes en pleine terre. On peut se rendre compte par ces détails que le bouturage ne présente guère de difficultés, par contre les avantages en sont considérables puisqu'il donne des fleurs plus belles conservant mieux leurs qualités et en particulier leur duplicature, permet en outre de conserver les variétés longtemps sans qu'elles se modifient. Sans être d'aussi grande importance que dans la culture des chrysanthèmes, l'éboutonnage doit être également pratiqué sur le dahlia, il va sans dire que lorsque, pour une plante donnée, on limite la production, soit des feuilles (tabac) soit des fleurs (chrysanthèmes) on obtient de
des feuilles (tabac) soit des fleurs (chrysanthèmes) on obtient de meilleurs produits. Beaucoup d'amateurs s'étonnent que leurs dahlias ne soient pas aussi beaux que ceux qu'ils voient dans les expositions, c'est que pour avoir des résultats de ce genre il faut pratiquer l'éboutonnage. Voici en quoi consiste cette opération très simple : les tiges sont terminées par un gros bouton à fleur accompagné de deux autres boutons plus petits. Ces deux boutons secondaires doivent être supprimés dès que l'on peut les saisir. Ces boutons n'arriveront d'ailleurs pas à floraison si l'on coupe plus tard avec une tige un peu longue
l'on coupe plus tard avec une tige un peu longue la fleur qui se développera à l'extrémité de la branche, il est inutile de leur laisser absorber une part de sève qui sera mieux employée en portant ailleurs ; on retranchera également les deux boutons axillaires qui se trouvent situés en dessous des deux boutons secondaires, on obtient ainsi des pédoncules de 40 à 60 cm. suivant les variétés ; après la cueillette des premières fleurs, les deux bourgeons placés immédiatement en dessous donneront à leur tour des rameaux que l'on traitera d'une manière identique. La production des fleurs est
l'on traitera d'une manière identique. La production des fleurs est ainsi limitée mais les résultats sont autrement appréciables. Par cette méthode, on obtient une vingtaine de fleurs par pied dont les huit premières sont de grande classe. Emploi : En France, par la création du Conservatoire du dahlia à Sceaux, en 1946, création unique au monde, le dahlia a reçu la consécration la plus éclatante de son succès. Le Conservatoire du dahlia permet au public d'apprécier, plus exactement qu'avec le meilleur catalogue, la valeur de la plupart des variétés, en un seul lieu. Du point de vue horticultural, il permet
un seul lieu. Du point de vue horticultural, il permet des études comparées pleines d'enseignements ; par de nouvelles techniques de culture, il permettra d' donner à cette composante une vitalité accrue, présage d'un essor vers de nouvelles destinées. Le jardinier qui possède les nombreuses variétés dans les cactus et les décoratifs, celles dont les pétales dressent fièrement au-dessus du feuillage, peut constituer des massifs ou des plates-bandes dignes d'être mis en bonne place et les amateurs ont un élément de plus pour l'ornementation de leur jardin. Dans le domaine de l'art floral, le dahlia joue un rôle important en
de l'art floral, le dahlia joue un rôle important en tant que fleur coupée. Le goût des fleurs est spécifiquement humain, du sauvage à l'homme civilisé les fleurs sont pour eux un moyen d'expression de leurs sentiments. Le fait d'offrir un simple bouquet, une belle gerbe, un panier fleuri, est une manifestation des sentiments aussi évident qu'un poème. Par la volonté d'art qu'elle renferme, elle ennoblit la personne à laquelle elle s'adresse. Les fleurs sont l'intermédiaire entre la nature et la pensée, elles ont un langage de convention où la couleur joue un rôle prépondérant dont il faudra tenir compte
couleur joue un rôle prépondérant dont il faudra tenir compte en certaines circonstances : le blanc est le symbole de la pureté, le rouge symbole de l'amour, le bleu symbole de tendresse, le violet symbole du souvenir, le vert symbole de jeunesse, le jaune symbole de richesse et pour certains de malheurs conjugaux, le brun symbole de défiance, le noir symbole de la mort. Pour tous les travaux de bouquetterie, les fleurs devront être cueillies à la fraîcheur, dans la matinée, dès que la rosée a disparu, ne laisser que deux paires de feuilles, les feuilles superflues accentuent l'évaporation. La
deux paires de feuilles, les feuilles superflues accentuent l'évaporation. La tenue à l'eau du dahlia est fort variable suivant les variétés, il est inutile de s'entêter si la variété choisie est réfractaire à ce régime. Pour les variétés à gros bois, en fendant longitudinalement à la partie trempée, on obtient un bon résultat; remédier à la décomposition rapide de l'eau par un peu de poudre de charbon de bois ou un cachet d'aspirine. Pour terminer, nous allons confectionner ensemble un vase de dahlia: cueillir les fleurs avec le plus de tige possible, mettre les plus grosses au centre et tout
tige possible, mettre les plus grosses au centre et tout autour du vase faire déborder nos fleurs le plus possible. Intercaler quelques feuilles et faire en sorte, en serrant le moins possible, de donner de la légèreté à notre composition. Il faut allier la grandeur des fleurs à la grandeur du vase et celui-ci doit être à l'échelle de la pièce à décorer. Avoir le sentiment des proportions, savoir équilibrer les volumes, choisir les couleurs avec un minimum de connaissances techniques, vous permettront de faire des compositions originales qui vous apporteront de la gaîté dans votre soirée, avec pour vous-même
apporteront de la gaîté dans votre soirée, avec pour vous-même un sentiment de plénitude que donne la joie de vivre en célébrant la Nature. Le premier Vice-Président: M. le Dr Weber m'a prié de bien vouloir l'excuser de son départ prématuré et de le remplacer, M. Huet vient de nous donner de précieux renseignements en ce qui concerne la culture du dahlia. Cette fleur connaît une vogue de plus en plus accentuée du fait des magnifiques obtentions nouvelles récemment mises au commerce. La sélection du dahlia a été tellement poussée que des hybrides, souvent de grand mérite, sont frappés de
que des hybrides, souvent de grand mérite, sont frappés de maladies à virus qui entraînent une dégénérescence rapide. Cette affection est la terreur des horticulteurs qui ne cultivent plus que des plantes rachitiques. Les spécialistes du dahlia pratiquent une sélection culturale intense en isolant les variétés entre des haies constituées par du chanvre, ce qui évite aux pucerons, qui sont les agents vecteurs de la maladie, de transmettre celle-ci. En votre nom, je remercie vivement M. Huet de son intéressante communication. M. Narcisse CEZARD MONSTERA DELICIOSA Le Monstera deliciosa est une plante grimpante du Mexique plus connue des fleuristes sous