jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
et exhalant une odeur infecte, avertissent les passants que près de là existent une ou plusieurs brûleries (distilleries). Nous pensons que l'on pourrait tirer parti de ces vinasses et les faire servir à quelque chose d'utile, tout en débarrassant les communes de cloaques infects nuisibles à la santé. Le premier des emplois de la vinasse a été proposé par M. Landreau; il est simple, et consiste à imprégner de la distillateur en grand des eaux-de-vie. Pourquoi laissez-vous les qui sortent des chaudières après que vous en avez retiré l'esprit? Pourquoi ne pouvez-vous avoir de grandes fosses placées les unes à
ne pouvez-vous avoir de grandes fosses placées les unes à côté des autres pour les recevoir? Comme on distille beaucoup de vins il n'ont pas encore temps de se dépouiller, et l'un et l'autre seraient déposés dans ces fosses. C'est alors le cas d'en retirer le dépôt, de le faire sécher et de le calciner ensuite. Si en commençant vous avez rempli ces fosses avec des sarments ou autres bois qui laissent des vides entre eux, vous trouverez ces sarments recouverts de cristaux de tartre et imprégnés intérieurement de cette substance; il ne s'agit plus que de blutcher le tout
substance; il ne s'agit plus que de blutcher le tout que je propose; en effet, d'autant plus considérable qu'il ne coûte ni ni ni ni dépendances, le blutcher. Il, p. p. 62; Le deuxième, que je regarderai comme une modification, consisterait à établir dans les champs ou vignes un trou, où le brûleur (le distillateur de vins) ferait conduire la vinasse qui résulterait de son travail dans des fosses faites exprès, pour en imprégner la terre, qui serait ensuite répandue sur les vignes, si le brûleur ne voulait pas s'occuper de ce travail, le fermier, le propriétaire, intéressés à faire
de ce travail, le fermier, le propriétaire, intéressés à faire produire et à se procurer des engrais, pourraient faire les frais de transport des vinasses. Mais avant de les employer, il serait bon de faire quelques essais, dans le but de reconnaître si la terre imprégnée de vinasse est un meilleur engrais lorsqu'on l'emploie à l'instant même, ou bien après avoir été enfouie quelques mois et être restée ainsi en contact avec la terre. Le troisième aurait pour but l'extraction de la potasse de ces vinasses. Suivant M. Landreau, deux hectolitres de vinasses fourniraient 150 grammes (8 onces) de potasse,
hectolitres de vinasses fourniraient 150 grammes (8 onces) de potasse, et d'après des expériences que j'ai faites à Meze (Hérault) en 1852, deux hectolitres de vinasses fourniraient 400 grammes (12 onces 1/2) de cette substance. Ne pourrait-on pas, en raison de ces quantités de potasse contenues dans ces vinasses en extraire cet alcali, extraction qui, pour une petite ville où l'on distille 1000 à 1500 hectolitres de vin, donnerait un produit de 2000 à 2500 kilogramme de potasse pure (sel de tartre), ayant une valeur de 2250, le kilogramme de cette potasse pure étant vendu 75 à 80 francs seulement,
cette potasse pure étant vendu 75 à 80 francs seulement, ce qui serait un prix peu élevé en raison de la pureté du produit. Outre ce produit en potasse, ne pourrait-on pas encore tirer des vinasses un charbon convaincant? Ce produit est connu dans les arts sous le nom de sel de liège. Le lieu qui aurait servi à faire un bassin, labouré après quelques années, pourrait fournir des terres imprégnées de matières qui serviraient d'engrais, ou qui, labourées et laissées en contact avec l'air pendant un certain temps, deviendraient des terres de production. Nous soumettons ces réflexions aux personnes
des terres de production. Nous soumettons ces réflexions aux personnes qui habitent les villes du Midi où l'on pratique la distillation du vin. Nous nous occupons en ce moment de recherches sur le parti que l'on peut encore tirer des vinasses. Nous nous proposons de publier plus tard un second article sur ces produits et sur les moyens de les utiliser. CENEAU. ÉCHANGER DESTRUCTION DES OISEAUX. La loi du 6 ventôse an IV prescrit à tout propriétaire ou fermier de faire échanger les arbres, et les maires doivent veiller à l'exécution de cette loi. Malgré cette précaution les campagnes sont
l'exécution de cette loi. Malgré cette précaution les campagnes sont ravagées par des insectes. Il semble que la main de l'homme est impuissante pour détruire ce mal. Aussi M. le préfet des Vosges a-t-il porté le véritable remède au mal, en empêchant la destruction des petits oiseaux. Voici la circulaire de ce magistrat, datée du 18 août: M. le maire, depuis plusieurs années on est frappé de la multiplicité toujours croissante des chenilles, et la cause en est attribuée à la rareté des petits oiseaux. Les inconvénients que cet état de choses occasionne ont été signalés à mon attention et
de choses occasionne ont été signalés à mon attention et je crois devoir appeler la vôtre, M. le maire, sur la nécessité d'y remédier, en empêchant autant que possible la destruction des animaux qui se nourrissent particulièrement de ces insectes. Pour y parvenir, je vous prie de faire surveiller activement toutes les personnes qui portent des armes à feu sans en avoir obtenu le permis, et qui fréquentent, soit les lisières des bois, soit les campagnes, pour tirer sur les petits oiseaux. Je ne puis trop vous recommander de donner à ce sujet aux gardes champêtres les ordres les plus
à ce sujet aux gardes champêtres les ordres les plus précis, en leur enjoignant de constater toutes les contraventions de cette nature et d'en poursuivre la répression par les voies de droit. En otro moyen également efficace consiste à ne plus permettre aucun des pièges inventés pour détruire les petits oiseaux. MM. les agents forestiers sont disposés à user de rigueur à cet effet; mais pour seconder leurs bonnes intentions, il sera nécessaire que l'autorité municipale s'abstienne, du moins pendant quelques années, de voter, comme cela a déjà eu lieu dans plusieurs localités, la location des petites chasses dans les
dans plusieurs localités, la location des petites chasses dans les forêts communales, ou de renouveler des baux qui auraient été antérieurement consentis pour les tenderies, en dehors des grandes chasses. Enfin M. le maire, si dans votre commune la location des grandes chasses a été effectuée, et si le procès-verbal ne contient aucune exception en ce qui concerne la petite chasse, je vous prierais d'engager les adjudicataires à renoncer, dans l'intérêt de l'agriculture, au droit de faire des tenderies, et à n'en permettre aucune dans les forêts qui leur ont été louées. La législation actuelle ne permet pas d'autres mesures.
été louées. La législation actuelle ne permet pas d'autres mesures. J'ai l'espoir que si celles que je recommande à votre sollicitude sont fidèlement exécutées, elles produiront l'effet que l'on peut en attendre pour la conservation des petits oiseaux, et par suite pour la diminution du nombre des insectes qui causent un si grand préjudice. Dans notre numéro d'avril 1859, nous avions déjà signalé l'utilité des oiseaux pour la destruction des chenilles; nous regardons la conservation des oiseaux insectivores et leur libre multiplication comme un objet d'une si haute importance, que nous estime digne d'appeler l'attention, non seulement des préfets zélés
nous estime digne d'appeler l'attention, non seulement des préfets zélés pour tout ce qui tient aux intérêts agricoles, mais de nos chambres législatives elles-mêmes. Les états provinciaux du Limbourg, en Belgique, ont provoqué récemment une loi semblable en faveur des rossignols, appuyant leur réclamation sur le chant harmonieux de ces oiseaux; ils auraient pu ajouter que les rossignols, de même que tous les oiseaux chanteurs d'Europe, sans exception, sont purement insectivores, et méritent bien plus à ce titre qu'à tout autre la protection de la loi. Elle devrait surtout ordonner une surveillance rigoureuse sur la destruction des nids de ces
une surveillance rigoureuse sur la destruction des nids de ces précieux oiseaux par les enfants des campagnes, en rendant les parents passibles, en cas de contravention, d'une lourde amende. DE L'ÂGE AUQUEL IL CONVIENT D'EXPLOITER LES TAILLIS DANS LES BOIS PRIVÉS, Pour obtenir le meilleur rendement possible. La recherche de l'âge où il est le plus profitable d'exploiter les taillis et les futaies, repose sur deux points : 1°. La détermination de la limite que suit l'accroissement de ces taillis et de ces arbres; 2°. Le taux de l'intérêt que l'on veut prendre pour base des calculs. En général, le
l'on veut prendre pour base des calculs. En général, le propriétaire qui est obligé d'emprunter de l'argent prendra plus de temps avant d'abattre un taillis qui ne croît que de 4 p. cent par an. Au contraire, s'il n'a pas d'autre emploi de ses capitaux que de les placer en acquisition d'immeubles à 5 ou 5,5 p. cent, il laissera subsister ses taillis tant que leur croissance annuelle dépassera évidemment 5 p. cent. L'accroissement des bois doit être considéré sous plusieurs points de vue différents : 1°. Accroissement d'un bien ou d'un arbre isolé; 2°. Accroissement d'un bailleur à l'entour
ou d'un arbre isolé; 2°. Accroissement d'un bailleur à l'entour duquel on coupe le taillis périodiquement; 3°. Accroissement d'un massif de taillis qui peut devenir ensuite un massif de futaie. Dans ces trois modes de déterminer la progression de l'accroissement, on évalue le volume des produits en stères ou en décistères, et, en définitive, on estime tous ces produits en argent. Un grand nombre d'expériences m'ont appris que pour les bois taillis, peuplés de bonnes espèces, la série des carrés des nombres naturels exprime assez bien la marche de la valeur vénale de ces taillis. Ainsi, un taillis de 50
valeur vénale de ces taillis. Ainsi, un taillis de 50 ans se vend communément 4 fois plus cher qu'un taillis de 15 ans; cela ne signifie pas que le taillis de 50 ans présente un volume 4 fois plus considérable que celui de 15 ans sur une égale étendue superficielle, car les prix varient suivant la grosseur des bûches; un stère de taillis de 30 ans vaut approximativement 7 fr., tandis que le stère d'un taillis de 1 an ne vaut que 5 fr. Il n'est personne qui ne sache qu'un stère de bois, propre à la charpente se vend
qu'un stère de bois, propre à la charpente se vend 4 fois plus cher qu'un stère de taillis qui n'est propre qu'au chauffage. Ces rapports de valeur, indiqués par les carrés des nombres naturels, présentent une approximation généralement applicable. Ainsi, dans un sol montueux et peu fertile, comme dans un pays de plaine où le sol est plus fécond, la valeur vénale d'un taillis de 25 ans est, à celle d'un taillis de 20 ans, situé dans le même sol, comme 625 est à 400. Ce qui explique cette similitude, malgré la différente qualité de la terre, c'est que les
malgré la différente qualité de la terre, c'est que les forêts de montagnes sont ordinairement peuplées de chênes, hêtres et autres bois durs qui ont de la longévité, ou de sapins, qui croissent en grand nombre dans un petit espace, tandis que dans les forêts des plaines, on trouve des bois blancs, tels que le tremble et le marsault, qui n'arrivent pas à un âge avancé, en sorte qu'un grand nombre de brins sont morts à l'époque où les essences des bois de montagne sont encore en pleine vigueur. Nous ne parlons ici que des sols qui forment la masse
ne parlons ici que des sols qui forment la masse de nos forêts; plus loin, nous donnerons des calculs relatifs aux terrains de dernière qualité. Pour bien établir le mode d'aménagement qui convient à chaque forêt en particulier, il est indispensable de déterminer l'échelle d'accroissement qui lui est propre et de s'écarter plus ou moins des générations que l'on prend comme termes moyens de comparaison. Cette évaluation ne peut résulter que d'un examen attentif de la forêt dans toutes ses parties. Il faut remarquer que la règle qui résulte des calculs généraux subit un grand nombre d'exceptions; par exemple, les
calculs généraux subit un grand nombre d'exceptions; par exemple, les taillis de châtaigniers se coupent ordinairement à 10 ans; les taillis de chênes destinés à l'écorcement, s'exploitent à l'âge de 25 ou 20 ans, d'après des habitudes locales qu'il serait difficile de changer. Mais le deuxième élément de l'époque d'exploitabilité d'une forêt, celui de l'intérêt de l'argent, est presque insaisissable; réglé aujourd'hui, il peut changer demain, et cette variation fait ou retarder ou devancer les coupes. En effet, un propriétaire est-il décidé à faire abattre les taillis qui ne lui rapportent pas 6 pour cent de produit brut, ou 4,5
rapportent pas 6 pour cent de produit brut, ou 4,5 pour cent de produit net (en déduisant 1/5 pour les charges annuelles) il devra exploiter ses taillis aussitôt qu'ils auront atteint l'âge de 27 ans, si toutefois ils croissent suivant la loi des carrés comme nous allons le supposer dans les deux hypothèses suivantes. Ce même propriétaire se contente-t-il de faire couper les taillis qui cessent de rapporter 5 pour cent de produit brut, et 4 pour cent de produit net, il pourra attendre qu'ils aient atteint l'âge de 55 ans. Si 4 pour cent de revenu brut ou 5
ans. Si 4 pour cent de revenu brut ou 5 pour cent de revenu net lui paraissent suffisants il n'exploitera ses taillis que lorsqu'ils auront atteint l'âge de 45 ans. Si de ces résultats obtenus dans des bois dont le sol est d'une qualité moyenne, on passe à l'examen des terrains d'une qualité inférieure on reconnaît que la valeur croissante des taillis sera assez conforme aux résultats énoncés dans le tableau suivant Âge des taillis, par hectare. Valeur des taillis, par hectare. Âge des taillis, par hectare. Valeur des taillis, par hectare. Âge des taillis par hectare. ANS. F. ANS.
par hectare. Âge des taillis par hectare. ANS. F. ANS. P. ANS. F. 10 80 21 263 31 1 514 11 92 22 285 32 544 12 105 23 307 33 575 13 120 24 330 34 606 14 135 25 352 35 638 15 150 26 378 36 671 16 167 27 403 37 704 17 185 28 430 38 738 18 204 29 457 39 773 19 223 30 485 40 810 20 243 En recherchant la durée de la période qui convient le mieux pour l'exploitation de ces taillis on reconnaît que en calculant sur l'intérêt à
ces taillis on reconnaît que en calculant sur l'intérêt à 6 pour cent (en produit brut), cette période doit être de 18 ans. Qu'en calculant sur l'intérêt à 5 pour cent, cette période doit être de 23 ans. Qu'en calculant sur l'intérêt à 4 pour cent, toujours en produit brut, c'est l'âge de 55 ans qui convient le mieux. On voit quelle immense latitude est laissée au propriétaire, suivant qu'il apprécie à un taux plus ou moins élevé l'intérêt de l'argent, appréciation qui varie avec ses besoins, ses craintes, ses espérances, et dont souvent même il ne peut se rendre
espérances, et dont souvent même il ne peut se rendre compte. Comment fonder une règle fixe sur des données aussi fugitives? Une seule chose est certaine c'est de calculer toujours d'après l'intérêt composé, dont le taux est indéterminé. En général, le propriétaire ferait mieux de laisser dans sa forêt un capital toujours croissant que de l'en retirer pour le placer ailleurs; mais il est souvent entraîné par l'attrait d'une prompte jouissance; toutefois il est juste de tenir compte de plusieurs circonstances dont nous parlerons tout-à-l'heure. En attendant, nous exposerons un fait important. La quotité des produits annuels dans une forêt
fait important. La quotité des produits annuels dans une forêt d'une étendue déterminée est d'autant plus considérable que l'âge de l'exploitation est plus élevé. Un bois planté de bouleau et de chêne produit à l'âge de 20 ans une masse de bois évaluée à 70 stères par hectare; le même bois, à l'âge de 40 ans, produit 170 stères par hectare. Les forêts de la France contiennent environ 6,000,000 hectares; supposons qu'elles soient aménagées sur la période de 40 ans on exploitera annuellement 150,000 hectares, qui rendront à raison de 170 stères de bois par hectare, 25,500,000 stères. Cette masse
170 stères de bois par hectare, 25,500,000 stères. Cette masse de bois qui comprendra de jeunes arbres propres à la charpente, vaudra, à raison de 6 francs le stère, la somme de 1,53 million de francs. Si ces 6,000,000 hectares étaient exploités sur la période de 20 ans, on abattrait annuellement 500,000 hectares qui rendraient 21,000,000 stères de bois propre au chauffage ou à faire du charbon que l'on peut évaluer à 4 francs le stère, ce qui formerait en tout un produit de 80,000,000 francs par an. Ainsi, en faisant des coupes plus fréquentes dans la proportion que nous
faisant des coupes plus fréquentes dans la proportion que nous venons de présenter, on réduirait les revenus de près de moitié. Mais à mesure que les produits matériels décroissent, les besoins restent les mêmes, on voit augmenter les prix. Le revenu pécuniaire s'accroît aux dépens des consommateurs la cherté paraît au propriétaire un motif de devancer ses coupes; il est tenté d'accepter un prix qui dépasse la moyenne des anciens prix et la destruction suit ainsi une marche accélérée. Cet état de choses peut donner d'utiles leçons. Un propriétaire, qui pense à l'avenir, doit examiner l'état où se trouvent généralement
pense à l'avenir, doit examiner l'état où se trouvent généralement les forêts dont ses bois sont environnés et agir dans un sens opposé à la pratique généralement adoptée. En effet si tous les propriétaires voisins reculaient l'âge de leurs exploitations, il en résulterait un double effet, cherté actuelle et bon marché à venir; le propriétaire, qui observerait cette marche ferait bien de hâter ses exploitations. Presque toujours le contraire arrive; on coupe les taillis avant l'âge convenable; on abat prématurément les futaies; un propriétaire prévoyant ferait donc bien de réserver ses futaies et de retarder l'exploitation de ses taillis; il
ses futaies et de retarder l'exploitation de ses taillis; il se préparerait ainsi à profiter de la cherté qu'amènera un avenir plus ou moins éloigné. Mais ce serait presque toujours en vain que l'on engagerait un propriétaire à restreindre l'étendue de ses coupes annuelles pour en élever l'âge il est plus facile et plus efficace de lui enseigner les moyens d'améliorer les produits par la culture forestière. Devons-nous déplorer la grande destruction d'arbres et de taillis, qui s'accomplit depuis la fin du 18e siècle? Non, car, dans le sens économique du mot, il n'y a pas eu destruction, puisque la
du mot, il n'y a pas eu destruction, puisque la totalité de ces bois et de ces taillis est entrée dans la circulation; il y a eu déplacement de capital, mais il n'y a pas eu perte de richesse. C'est l'emploi des arbres, qui en constitue la véritable valeur; à la vérité cette destruction, qui semble prendre un caractère menaçant pour les générations à venir, serait funeste si elle ne devait être suivie d'une régénération. Ainsi, coupez les arbres, abattez les taillis, détruisez les bois qui ont usurpé sur les plaines fertiles, mais replantez les montagnes, réservez les jeunes arbres
plaines fertiles, mais replantez les montagnes, réservez les jeunes arbres pour chaque vieille écorce que vous aurez fait couper et la postérité n'aura point à se plaindre. Bientôt nous ne serons plus dans les temps où il fallait 30 ans pour obtenir un bon taillis la culture vous donnera en 22 ou 23 ans autant de bois qu'en fournissait la période de 30 ans. La destruction des arbres est l'effet d'une immense demande de bois de charpente, de bois d'industrie, de bois de chantier; le besoin précède la consommation, et s'il existait une demande de la totalité des arbres de
s'il existait une demande de la totalité des arbres de nos forêts avec un capital suffisant pour les payer, on les verrait bientôt tous tomber sous la hache; mais cette même demande déterminerait une nouvelle production aussi abondante et plus rapide que la première. Moirot DE Duos. (Le CULTIVATEUR, mars 1840, 12e Année, 3e cahier, Vol. XVI). DU DÉFRICHEMENT DES BOIS. L'émancipation du sol forestier, débattue deux fois dans la chambre des députés lui a été soumise de nouveau; et nous avons cru que le moment n'était pas éloigné où cette question serait prise en considération par le public comme
cette question serait prise en considération par le public comme par les législateurs, ainsi qu'il en a été pour celle qui concerne le sucre indigène. Nous avons cru qu'il était temps d'examiner l'opportunité du libre défrichement en faisant un rapide examen du rôle que jouent aujourd'hui les bois dans l'économie générale du royaume, et celui que l'avenir leur prépare. Beaucoup d'autres agronomes plus versés que nous sans doute en telles matières, acheveront soit en nous combattant, soit en nous approuvant, de mettre à nu la convenance de retarder ou de hâter le moment où la propriété des bois sera rendue
hâter le moment où la propriété des bois sera rendue au droit commun, en laissant leurs propriétaires libres d'en disposer suivant leurs convenances, leurs intérêts ou leurs caprices. Mais, avant d'aller plus avant, il convient néanmoins de reconnaître que les propositions, même les plus larges, ont toujours procédé par exceptions, et que quelques mesures qu'on prenne, il restera toujours des catégories forestières qu'on sera forcé de soustraire à l'empire du droit commun lorsque l'exercice de ce droit viendrait à menacer les intérêts plus généraux. Il faut donc qu'il y ait dans la nature forestière même quelques conditions qui obligent, en
dans la nature forestière même quelques conditions qui obligent, en quelque sorte, à placer cette propriété en dehors du droit commun, en faveur d'un droit plus étendu, et par conséquent il faut reconnaître que le principe de la libre disposition de la propriété des bois n'en est pas la règle, et que cette libre disposition en est plutôt l'exception. Dès lors elle appartient au choix et ne peut plus avoir pour guides que des convenances locales ou générales. Le défrichement dépendrait des conditions auxquelles la législation accorderait le droit de disposer de la propriété des bois et de celles auxquelles
disposer de la propriété des bois et de celles auxquelles l'interdiction leur aurait été imposée. Tout le monde est d'accord, néanmoins, que dans l'esprit général de la législation la mise hors du droit commun doit se restreindre à ce que les intérêts généraux du pays doivent exiger en fait des sacrifices individuels. Cette règle domine sur l'ensemble du système qui régit la France; la discussion ne s'établit que sur les limites à fixer entre les sacrifices et le droit commun. C'est sur ce terrain aussi que nous allons nous placer, en cherchant à montrer que les intérêts généraux, aussi bien
en cherchant à montrer que les intérêts généraux, aussi bien que les convenances de l'économie du royaume demandent aujourd'hui qu'on change les limites que la loi de 1827 avait placées entre le droit commun et les exceptions, ou plutôt qu'elle n'avait pas placées, puisqu'elle avait laissé en dehors de ce droit la totalité du sol forestier. Sur les 53,000,000 hectares que contient la superficie totale de la France, en en occupe 6,800,000, c'est-à-dire qu'il y a encore en forêts à peu de choses près le huitième de son étendue totale et parmi ses diverses natures de culture, celle des bois
et parmi ses diverses natures de culture, celle des bois figure entre elles pour une aliquote de 15 p. 100. Certes, la destination que la loi permet ou défend de donner à une telle portion de la superficie du pays doit avoir une grande portée sur son économie et vaut la peine qu'on s'en occupe sérieusement. La moitié, à peu de chose près de la superficie forestière appartient à la propriété transmissible, l'autre moitié forme le domaine de la propriété de main-morte; celle-ci est divisée entre la couronne, l'état et les communes. Sous le rapport de la convenance particulière, le