jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
Établissements des bords du Rhin: théâtres-concerts, fêtes vénitiennes, bals splendides, orchestre d'élite, salle de conversation, salle de lecture, salons de jeu vastes, bien aérés. À 15 km. de VAUCUSE Trois eaux minérales distinctes. Médailles, à Paris 1878. — Marseille 1879. La Purgative française, unique (Rapport d'Ossian Henry, de l'Académie de Médecine). — Efficace, sans irritation (D-Rotureau). — Préférable aux purgatives étrangères (D'Gubler). — Sulfurée calcaire (5,230) la plus riche. Inhalation. — 3° Ferrogineuse. Douches. BI-CARBONATE DE SODIUM FROIDE, EXEMPT DE FER ET INALTÉRABLE DIGESTIVE ET DIURÉTIQUE PAR EXCEPTION EXCELLENT LE CHIFFRE S'adresser à MM. NESSEL et BRUN, propriétaires à SOULTZMATT
CHIFFRE S'adresser à MM. NESSEL et BRUN, propriétaires à SOULTZMATT (Alsace) Se trouve dans toutes les Pharmacies et chez les marchands d'Eaux minérales. L'EAU VINERABLE ET GAZEUSE NATURELLE DE SAINT-ALBAN PREPARATION NATURELLE M BICARBONATEE, SODIQUE, FERRUGINEUSE, CARBONIQUE FORTE Contre CHOLERA, ANÉMIE, Maladies de l'ESTOMAC, etc. L'usage habituel, aux repas, de l'eau de Saint-Alban, réconstitue en peu de temps tempérants les plus débilités. — Essentiellement ferrugineuse et gazeuze, elle stimule l'estomac et facilite la digestion. HAUTE-PIIÉNÉES Eaux sulfatées calcaiques ferrugineuses. Traitement des maladies de vessie, estomac, etc, foie, vices du sang, hémorroïdes. Eau transportée très stable. La caisse de 30 bouteilles
hémorroïdes. Eau transportée très stable. La caisse de 30 bouteilles en gare, 17 fr. 50. PARIS. Entreposant, rue St-Jacques, 33. Prix, 80c. MALADES ET BLESSÉS Lits et Fauteuils mécaniques. MAISON DUPONT 10, rue Hautefeuille, Paris. VENTE ET LOCATION Fauteuil à manivelle, fauteuil-spéculum pour les médecins; fauteuils porteurs; automoteurs articulés.— Médailles à toutes les expositions. Demander le Catalogue illustré. HYDROTHÉRAPIE SAINT-SEINE Dans les montagnes de la Côte-d'Or, entre les sources de la Seine et le val Suzon, à -25 km. de Dijon, à 5 heures de Paris. — Source des Anglais, portant bateau. Ligne de Lyon. Stations de Blaisy et Dijon.
portant bateau. Ligne de Lyon. Stations de Blaisy et Dijon. Internat. Externat. 40e année de la direction du Dr Guettet, Officier de l'Ordre de la Couronne de chêne. AMÉLIE-LES-BAINS seule station thermales d'hiver Eaux sulfurées sodiques thermales, bains, douches, inhalations, pulvérisation, etc., pendant tout l'hiver. — Affections de poitrine, bronchite, laryngite, rhumatismes, etc. Température moyenne en hiver de 45 degrés. Grand hôtel et maison de santé des Thermes romains. — Chambres et corridors, chauffés par l'eau minérale; vestes, promenoir couvert. — Voyage de Paris en 26 heures. Anémies, Dyspepsies, hépatites, Diarrhées. Eau gazeuse, Laca.rbo. mixte, ferrugineuse. Exquise, n'entrouvre pas levant
Diarrhées. Eau gazeuse, Laca.rbo. mixte, ferrugineuse. Exquise, n'entrouvre pas levant mêmè réaction que VICHY et VAL. et ayant de plus des vertus RECONSTITUANTES et ADIQUES À DÉJEUNER (sans constipées). GUÉRISON DES DIARRHÉES DE COCHINCHINE. Préservation du CHOLERA constatée à MARSEILLE. Boisson d'été des pays chauds. CHEZ LES MARCHANDS D'EAUX, OU s'adresser à la Compagnie du PÉTRITJ par Labout-de-Labeaume. Caisses de 25 et 50 bout. 15 et 22 fr. net. Port dû contre remboursement. Notice franco. LACAUNE CrAnn) Source Rouge Eau ferrugineuse, alcaline, gazeuse reconstituante — Inaltérable. Médailles, Exp. de Nice, Toulouse, Montpellier, Anvers. Entrepôt général, Paris, 33, r. Saint-Jacques. SALIES-DE-BÉARN
Toulouse, Montpellier, Anvers. Entrepôt général, Paris, 33, r. Saint-Jacques. SALIES-DE-BÉARN (B.-PYRÉNÉES). Sels d'eau mère secs. Rouleau en métal, avec étiquette de garantie de 500 gr. par bain, prix 1 fr. 25. Entrepôt à Paris, 33, rue Saint-Jacques. — Province, dans les principales pharmacies. Guérison des CALCULS BILIAIRES. GAZETTE DES EAUX REVUE HEBDOMADAIRE PARAISSANT LE JEUDI EAUX MINERALES, BAINS DE MER, HYDROTHÉRAPIE, HYGIÈNE, CLIMATOLOGIE Organe du Syndicat des Eaux minérales. M. GERMOND HE LAYLIGNE. Rédacteur en chef, 26, rue Monsieur-le-Prince. Un an, 15 f. — Six mois, 10 f. Le numéro, 25 c. Bureau du Journal à la librairie GAUTHIEU-VILLARS, 1
25 c. Bureau du Journal à la librairie GAUTHIEU-VILLARS, 1 Quai des Grands-Augustins, 55. SOMMAIRE PÉRIODES DE LA CURE D'ALLEVARD, Monaco. — Monte-Carlo. — Menton. L'eau de mer. — Récolte du sel. — Marais salants. Une Centaine municipale. NOUVELLES. — Séance de l'Académie de Médecine. — Le chemin de fer de Cambo. — Le mouvement de Biarritz. — Irun et le Passage. — Le lustre de Pampelune. — Don Jaime, fils de don Carlos. — Les fêtes de Neuchâtel. NOUVELLES FINANCIÈRES. [texte_manquant] PÉRIODES DE LA CURE D'ALLEVARD Les diverses périodes qui s'observent habituellement à Allevard, pendant une séance d'inhalation suffisamment
qui s'observent habituellement à Allevard, pendant une séance d'inhalation suffisamment prolongée, sont les suivantes : 1re période de sédation ou d'indifférence, 2e — de trouble, 3e — de tolérance, 4e — d'excitation ou d'intoxication. Il m'a paru intéressant de montrer que les phénomènes, qui caractérisent une seule apparition dans nos salles, se répètent les mêmes et dans le même ordre pendant la cure considérée dans son ensemble. Les malades passent en moyenne 23 jours à Allevard, ils se reposent 2 ou 3 jours, ce n'est donc que de 20 à 21 jours complets que se compose la cure. Ce court
21 jours complets que se compose la cure. Ce court espace de temps suffit pour produire des effets souvent très remarquables. Le mode de traitement varie peu : l'inhalation froide ou chaude, la boisson d'eau minérale en sont sa partie principale; puis viennent les petites douches de gorge pulvérisées, ou à plein jet, les gargarismes, les aspirations nasales et les bains de pieds. Les grands bains et les douches générales ne sont qu'exceptionnellement administrés aux malades d'Allevard. Mais ce sont les doses qui varient à l'infini. Voici la série des phénomènes pathogénétiques que le médecin observateur a l'habitude d'voir se
phénomènes pathogénétiques que le médecin observateur a l'habitude d'voir se dérouler pendant la cure thermale : Durant les deux ou trois premiers jours le malade n'éprouve rien ou se sent mieux. Dans ce dernier cas, l'appétit, le sommeil, sont meilleurs, la respiration est plus facile, le malade est plus dispos, il est tout heureux de cette entrée en matière. Mais ce bien-être n'est pas de durée, il se trouble bientôt. On voit alors l'appétit se perdre, l'intestin s'embarrasser, la langue devenir saburrale et se produire les signes d'un embarras gastrique; en même temps les symptômes thoraciques s'accusent, la toux devient
en même temps les symptômes thoraciques s'accusent, la toux devient fréquente, souvent quinteuse, l'expectoration se fait plus abondante, il y a de l'ardeur derrière le sternum, enfin les bruits anormaux pulmonaires ou autres sont plus perceptibles à l'oreille et semblent se multiplier dans la poitrine. Quand les phénomènes de la 2e période s'accentuent à ce point, ce qui n'est pas commun, un ou deux jours de repos sont de mise, pendant lesquels un purgatif étroit cathartique, aidés d'une diète relative, remettent toute chose en place, et ce cap des tempêtes franchi, le malade entre en 3e période, celle de tolérance.
franchi, le malade entre en 3e période, celle de tolérance. Il est d'heureux inhalants (un tiers environ) chez qui ce fâcheux épisode de la 2e période passe inaperçu; d'autres sont à peine éprouvés; mais il en est qui subissent toutes les épreuves que je viens d'énumérer, et quelques-uns de ceux-là, même, sont définitivement arrêtés à ce point. L'épreuve de la période de trouble s'observe principalement chez les sujets bilieux ou nerveux, chez ceux qui, de leur chef et sans intermédiaire, se livrent à des séances d'inhalation auxquelles on n'arrive d'habitude qu'avec une sage lenteur. Il est des malades qui, quoique
qu'avec une sage lenteur. Il est des malades qui, quoique bien dirigés et dociles, ne peuvent franchir ce point de la cure d'Allevard et sont obligés de cesser leur traitement. Ce sont en général des tuberculeux en évolution progressive ou des phtisiques arrivés à la consomption. Ces malades, chose singulière, font ordinairement très bien les premiers pas de la cure, ils se sentent transformés et ne peuvent assez manifester leur contentement. Mais que cette joie est fugitive et que la déception la suit rapidement! Bientôt les phénomènes de la période de trouble s'emparent de ces malheureux avec une intensité telle
de trouble s'emparent de ces malheureux avec une intensité telle que, malgré des interruptions répétées suivies de reprises ménagées, ils doivent ne pas s'obstiner davantage et renoncer à leur traitement. Un médecin distingué d'Allevard, le regretté docteur Pérouse, en parlant de ces cas, me disait qu'il voyait alors les malades lui échapper des mains et fuser comme de l'amadou. Quelques asthmatiques également ne peuvent atteindre la tolérance, et la même remarque que je faisais à propos des précédents malades s'applique à ceux-ci : les premières séances d'inhalation sont pour eux un sujet de soulagement dans leurs souffrances, de calme, qu'ils
un sujet de soulagement dans leurs souffrances, de calme, qu'ils ne se lassent pas d'exprimer ; puis surviennent des accès si ment répétés et violents qu'il leur faut totalement abandonner les premières espérances et s'éloigner à jamais des sources où ils espéraient trouver la guérison. Heureusement que ces cas d'intolérance sont rares chez nos asthmatiques, qui se trouvent en général si bien des eaux d'Allevard ; mais il faut les connaître et savoir faire la part dans l'asthme de l'élément nerveux avec ses bizarreries et ses surprises. Arrivons à la période de tolérance ; elle est la plus importante de
période de tolérance ; elle est la plus importante de toute la cure, les deux premières périodes n'en sont vraiment que la préparation. La tolérance dure en moyenne quinze jours. Les premières épreuves se sont calmées bientôt sous l'influence des doses d'eau sulfureuse progressivement croissantes, de leur accumulation et de leur parfaite assimilation. Le malaise reprend à une vie nouvelle, ses organes s'invigorent et leur fonctionnement acquiert une énergie inconnue jusque-là ou bien oubliée depuis longtemps. C'est l'action de la période de tolérance sur l'état général : appétit devenu exigeant, bonnes digestions, sommeil réparateur, sentiment de forces récupérées, nutrition des
bonnes digestions, sommeil réparateur, sentiment de forces récupérées, nutrition des tissus activée, ainsi qu'en témoignent la coloration des téguments et l'augmentation du poids du corps : tel est à grands traits, à ce moment, l'effet général de la cure d'Allevard. Sans quitter encore le domaine des effets généraux, je dois dire un mot de la façon dont se comportent alors la peau, les reins et l'intestin. Les sueurs sont généralement accrues, elles exhalent l'odeur de l'hydrogène sulfuré, avec ce caractère qu'elles ne débilitent pas le malade, à l'inverse des sueurs nocturnes qui amènent comme on sait, une prostration profonde. Avant
nocturnes qui amènent comme on sait, une prostration profonde. Avant que la sueur soit bien établie chez les malades, on entend souvent ceux-ci se plaindre d'une sensation de froid, d'oppression sur la poitrine, en même temps que le pouls, si on l'observe, est petit, concentré. Mais que la peau perde son aridité et se couvre de sueur, on voit la respiration devenir profonde, facile, et le pouls se faire large et calme. Pendant cette période, il arrive que des éruptions se présentent : ce sont souvent des sudorifics ou de petites papules qui sont le fait de la macération de
petites papules qui sont le fait de la macération de la peau, d'autres fois ont lieu de véritables poussées thermales ou la réapparition d'éruptions cutanées, perdues depuis longtemps. J'ai rarement vu ces manifestations extérieures acquérir de l'importance à Allevard ; outre qu'elles ne sont pas fréquentes ni intenses, elles sont ordinairement de courte durée. Dans la dépuration produite par une cure d'Allevard, on ne doit guère compter sur ces phénomènes de poussée excessive, prisés par un certain public qui y voyait et y voit quelquefois encore la confirmation de théories humorales qui ont fait leur temps. Aujourd'hui, c'est moins à
humorales qui ont fait leur temps. Aujourd'hui, c'est moins à la révulsion violente des eaux minérales sur la peau que l'on s'adresse qu'à leurs propriétés altérantes plus douces, mais plus profondes et plus sûres. La sécrétion urinaire participe à cette activité de sécrétion cutanée ; les urines se font plus abondantes qu'en temps ordinaire, pâles et claires au début elles laissent bientôt, dans un bon nombre de cas, déposer de l'acide urique et des urates dans le fond du vase qui sert à les recueillir. Cet effet se poursuit sept ou huit jours, après quoi les urines redeviennent claires comme
ou huit jours, après quoi les urines redeviennent claires comme au début mais chez les arthritiques, on voit le dépôt durer jusqu'à la fin de la cure, et cette circonstance nous a permis quelquefois d'affirmer l'existence de la diathèse arthritique que je n'avais fait que soupçonner auparavant. La découverte de la lithine dans nos eaux par le regretté docteur Kastus permet de se rendre compte des effets de diurèse qui sont de règle dans un traitement par les eaux d'Allevard. C'est sans doute à la déperdition exagérée par les urines et les sueurs qu'il faut attribuer chez les malades l'établissement
et les sueurs qu'il faut attribuer chez les malades l'établissement d'une soif vive qui est le tourment de bon nombre d'entre eux. Seul l'intestin, dans le plus grand nombre des cas, ne répond pas à ce stimulus sécrétoire. En effet, la constipation est la règle chez les personnes qui prennent nos eaux. L'hypersécrétion urinaire et cutanée que nous venons de mentionner, est une première raison de cet effet. Il y a plus : je crois que nos eaux exercent une action astringente marquée sur les tissus. J'ai souvent entendu dire à des malades prenant des bains sulfureux : « C'est
à des malades prenant des bains sulfureux : « C'est singulier, je pèse plus qu'à mon arrivée, cependant, à mes vêtements, il semble que j'ai maigri ! » Il est possible que cet effet d'astriction qui s'exerce par contact sur la peau des personnes plongées dans un bain, se produise la même sur la muqueuse gastro-entérique des buveurs d'eau minérale, d'où l'établissement de la constipation. Quoi qu'il en soit, je constate le fait de constipation chez nos buveurs d'eau, sans me porter garant de l'explication que j'en donne. Quant aux selles noirâtres et fétides qu'on observe à la fin de
selles noirâtres et fétides qu'on observe à la fin de la cure, le fait n'a rien de particulier à Allevard, je l'ai vu se produire à la Motte autrefois, et on le constate un peu partout, notamment au Mont-Dore. Il est reconnu également que l'eau d'Allevard pousse aux hémorroïdes. Elle les fait quelquefois s'établir chez ceux qui ne les connaissaient pas, et réapparaître chez ceux qui les avaient perdues. Je suppose que le fait de constipation fréquent chez nos baigneurs n'est pas étranger à cette action. En tout cas, cet effet a sa portée en thérapeutique thermale. DR BARON. (A
effet a sa portée en thérapeutique thermale. DR BARON. (A suivre.) Monaco Monte-Carlo, Menton Sous ce titre, on lit dans le Journal de Menton : « Les dieux aiment le nombre trois ; aussi ont-ils répandu sur cette trinité de villes qu'on appelle Monaco, Monte-Carlo, Menton, tous les bienfaits imaginables. Ce petit coin de terre qui avait été choisi, dit-on, par Eve, comme le plus beau qu'elle eût rencontré en sortant du Paradis, est véritablement le plus beau qu'on puisse rêver. Il y a peut-être des sites plus grandioses, des horizons plus larges, des montagnes plus abruptes et plus élevées,
horizons plus larges, des montagnes plus abruptes et plus élevées, mais il est impossible de voir quelque chose de plus séduisant, de plus pittoresque que cette route qui, partant du vieux rocher monégasque, se déroule en serpentant sur le flanc de la colline, au milieu des jardins suspendus de la Principauté, de la magnifique forêt d'oliviers du cap Martin, traverse Monaco la coquette, et se déroule jusqu'à Bordighera. Tantôt les rochers à pic surplombent la route en lui donnant la teinte dorée du reflet de leur flanc rouge, tantôt cette route partant au-dessus de vallées et de torrents, est reliée
route partant au-dessus de vallées et de torrents, est reliée à la montagne par des ponts élevés, d'où l'œil aperçoit la transparente Méditerranée qui vient baiser en mourant le pied de ces rochers. Puis de verdoyantes collines étagent leurs planches de citronniers et d'orangers, de mandariniers, de figuiers, de caroubiers et de toute la flore orientale. Dans le fond, la chaîne des Alpes entoure le tableau de sa silhouette blanche de neiges éternelles. Au milieu de cette luxuriance végétale, tous les plaisirs imaginables sont offerts à l'heureux mortel qui peut venir passer les longs mois d'hiver à Monte-Carlo. Là, il
venir passer les longs mois d'hiver à Monte-Carlo. Là, il retrouve, avec un printemps perpétuel, un climat délicieux et tous les plaisirs qui peuvent le charmer. Les concerts qu'on y entend sont d'une valeur égale au moins à ceux de Colonne et de Pasdeloup. Les représentations théâtrales y sont données par tous les grands artistes de Paris. Les bals réunissent l'aristocratie, non seulement de toute l'Europe, mais du monde entier. Une nouvelle distraction va, cette hiver, Monte-Carlo à Menton d'une façon plus étroite et plus intime ; nous voulons parler des chasses qui vont être organisées au cap Martin. La
des chasses qui vont être organisées au cap Martin. La splendide forêt d'oliviers va être peuplée de chevreuils, de lièvres, de perdrix, de bécassines, de faisans, etc. Diane elle-même va convier toutes ses compagnes à ces charmantes fêtes, et nous verrons réunies les plus jolies et les plus gracieuses mondaines de toute l'aristocratie qui vient chaque hiver à Monte-Carlo et à Menton. Daigne protéger notre chasse, Chasse De Monseigneur Saint-Godefroid Roi En chasse ! Je vous invite, Vite En chasse, amies ! Le maître en personne Sonne. Fuyez ! Mais un cerf dans l'espace Passe, Et disparaît comme l'éclair Clair
un cerf dans l'espace Passe, Et disparaît comme l'éclair Clair ! Tirez les chiens ? Tirez les hommes ! Menton, elle aussi, fait de grands préparatifs pour la saison prochaine. Nous savons que la municipalité de cette jolie ville va donner aux étrangers tout ce qu'ils désirent. Les jardins, entretenus soigneusement, vont être garnis de splendides corbeilles de fleurs. La musique d'harmonie va être complètement réorganisée. Enfin, un charmant Casino au centre de la ville va devenir le rendez-vous de toute la société. Le théâtre, les bals, les matinées, les réunions et les bals d'enfants, rien n'y manquera ; sans
réunions et les bals d'enfants, rien n'y manquera ; sans compter les batailles de fleurs, les régates, les batailles de confetti, et la meilleure de toutes les surprises pour ceux qui arrivent du nord en décembre : le soleil ! Nous pouvons donc dire, sans crainte d'être démenti, qu'il est impossible de rêver un plus charmant séjour que dans cette trinité de villes : Monaco, Monte-Carlo, Menton. "L'eau de mer — Récolte du sel Marais salants La composition chimique de la mer est assez complexe. Dans 100 litres de son eau, il y a 969 grammes d'eau pure, 29 grammes
eau, il y a 969 grammes d'eau pure, 29 grammes 7 de sel marin, et 0 grammes 8 d'autres substances, entre autres : magnésie, potasse, chaux, iode, fer, soufre, ammoniaque, etc. On y trouve aussi en dissolution une mucosité particulière, matière organique qui provient de la décomposition d'innombrables générations d'êtres marins, végétaux et animaux, et que le comte de Maillé nommait onctuosité. Lorsqu'on fait évaporer, puis condenser l'eau de mer, on recueille de l'eau douce, et dans le fond du vase reste un dépôt de sel. C'est ainsi que les marins parviennent à se procurer de l'eau potable lorsque la
marins parviennent à se procurer de l'eau potable lorsque la provision qu'ils avaient à bord est épuisée. La salure de la Méditerranée est plus forte que celle de l'Océan. C'est que la Méditerranée perd à l'état de vapeur plus d'eau douce que les fleuves ne lui en apportent. Peut-être à cette cause faut-il en ajouter une autre. Sur les côtes de l'Océan, le vent enlève des masses de particules salines qu'il dépose sur les objets environnants, et c'est même ce qui empêche la végétation de prospérer sur ses bords. Il n'en est pas de même sur les rivages de la
n'en est pas de même sur les rivages de la Méditerranée, qui, par conséquent, conservent une plus grande dose de sel. On emploie deux procédés distincts pour extraire le chlorure de sodium (sel marin) des eaux de la mer. Dans les contrées septentrionales, on fait congeler l'eau, et les sels se déposent. Sur les côtes de la France, on a recours à la vaporisation dans des marais salants. On nomme ainsi de vastes bassins creusés dans le sol, revêtus d'argile, et qui communiquent avec la mer. Qu'il nous soit permis de décrire ici quelque peu minutieusement les marais salants sur
de décrire ici quelque peu minutieusement les marais salants sur lesquels on trouve difficilement des détails. Nous prendrons pour type ceux du pays de Guérande (Loire-Inférieure) dont l'importance est considérable. La disposition du fond des divers bassins est telle, que l'écoulement se fait toujours avec une admirable régularité, et la vasculaire en magasinant à marée haute de l'eau pour alimenter les marais pendant tout le temps que dure la marée basse, ce travail ne subit jamais d'interruption. Dans les bonnes années, un œillet de 10 mètres sur 7 peut rapporter jusqu'à 10 doubles décalfits de sel tous les deux jours
jusqu'à 10 doubles décalfits de sel tous les deux jours de juin à septembre. Le double décimètre vaut 30 centimes, et un marais comprend au maximum 30 œillets et rapporte 9 francs, par conséquent, tous les deux jours ; mais de cette somme il faut déduire les droits, diminués des deux tiers depuis quinze ans, mais encore bien considérables ; le prix du loyer (ordinairement les deux tiers ou les trois quarts de la récolte), et enfin le paiement des porteuses qui enlèvent le sel des ladures et vont en faire d'énormes amas de 10 à 30 000 doubles décimètres
faire d'énormes amas de 10 à 30 000 doubles décimètres sur le bord, moyennant 1 franc par œillet et par an, plus le sel très fin qui surnage sous forme d'écume sur l'eau des marais. Ce sel fin, très recherché, représente encore une assez jolie somme. On calcule qu'une porteuse gagne par an environ 18 francs de portage et 60 ou 80 francs par la vente de ce sel. Quant au fermier de marais, le paludier ou saulnier, il ne gagne guère bon an mal an, que 5 francs par œillet, 150 francs par marais. A ces profits minimes, il
œillet, 150 francs par marais. A ces profits minimes, il faut du reste ajouter la vente de la vase fertile qui s'amasse au fond des œillets et qu'on enlève au printemps ; mais tout cela ne donne que bien peu de chose. Finissons par un détail curieux. Lorsqu'on laisse les grains de sel séjourner longtemps au fond des œillets, ils deviennent plus gros, plus légers et plus blancs que si on les en retire de suite. Aussi les paludiers, lorsqu'ils doivent vendre leur sel dans la Bretagne, où on l'achète au poids, le ratissent tous les jours ; tandis que
au poids, le ratissent tous les jours ; tandis que s'ils comptent l'exporter dans la Vendée, pour le vendre au litre, ils restent cinq ou six jours sans le recueillir, de façon à en donner un peu moins pour le même prix ! Lorsqu'on veut achever de blanchir, on le fait fondre et cristalliser une seconde fois. Il arrive ensuite sur nos tables sous le nom de sel blanc. L'eau de mer pénètre dans des canaux profonds ou étiers qui parcourent toute la contrée occupée par les marais. Des conduits en bois et des trappes disposées de droite et de