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des nourrices. C'est encore là pour lui une question d'argent. Du reste, peu favorable à l'extension de l'industrie des nourrices, qui aura toujours un côté fâcheux, il en est à se demander si plutôt que d'avoir recours à des nourrices ne réunissant pas toutes les conditions défavorables, il ne conviendrait pas mieux de combler le déficit par l'allaitement artificiel. M. Fauvel pense qu'on a condamné trop vite le biberon. À défaut de bonnes nourrices, le biberon pourrait être d'un précieux secours. Jusqu'à quel point l'allaitement artificiel, praticable avec avantage dans la famille, sous les yeux de la mère, l'est aussi
la famille, sous les yeux de la mère, l'est aussi par des mains nourricières? La question vaudrait la peine, à ses yeux, d'être étudiée. Il serait déplorable que ce moyen fût expérimenté avec toutes les précautions convenables et sur une assez large échelle pour arriver à des résultats décisifs. Après avoir spécifié les causes du mal et indiqué le remède, l'orateur expose comment il est possible de se procurer celui-ci. Si vous voulez diminuer la grande mortalité qui pèse sur les enfants des familles nécessiteuses, dit-il, il faut procurer à ces enfants le lait nécessaire à leur alimentation et de
ces enfants le lait nécessaire à leur alimentation et de bons soins ; et pour cela il faut de l'argent. Nous sommes encore bien loin de la règlementation, avant tout il faut de l'argent. Comment en obtenir ? Si je ne suivais que mon inclination, je dirais que c'est à la charité privée qu'il faut avoir recours, que c'est à des souscriptions individuelles et volontaires qu'il faut le demander, laissant à des associations protectrices de l'œuvre le soin de recueillir les dons et de les distribuer. J'y verrais plusieurs avantages, sans compter celui d'exciter chez nous, pour un noble but,
sans compter celui d'exciter chez nous, pour un noble but, l'initiative individuelle si défaillante, j'y verrais l'avantage de permettre aux classes aisées de tendre une main amie à ceux que la fortune a moins favorisés et de resserrer ainsi le lien social. Force serait d'avoir recours à l'intervention du gouvernement et de réclamer en faveur de l'enfance une part dans le budget de l'Etat. Il serait à désirer que le gouvernement intervînt directement le moins possible dans la distribution des secours pour ne pas affaiblir l'initiative individuelle et qu'il se contentât de subventionner des sociétés protectrices de l'enfance créées sur
contentât de subventionner des sociétés protectrices de l'enfance créées sur le modèle de celles qui existent déjà. Un mot de la réglementation. Dès l'instant que je propose de subventionner l'allaitement dans le cas d'insuffisance des ressources, cela entraîne l'idée d'une surveillance. Il est juste que la personne subventionnée soit soumise à un contrôle; mais que l'Etat intervienne entre la famille et la nourrice non subventionnée, je ne vois là qu'une prétention subversive que rien ne justifie... (Des bravos et des marques nombreuses d'approbation accueillent cette seconde partie de l'argumentation de M. Fauvel.) LECTURE. — M. BÉCLARD lit pour M. DUBOIS
M. Fauvel.) LECTURE. — M. BÉCLARD lit pour M. DUBOIS (d'Amiens), la suite des Recherches historiques sur la vie privée de l'Empereur Auguste, sur ses maladies, ses infirmités et son genre de mort. La séance est levée à 5 heures. BIBLIOGRAPHIE DU TÉNIA AU POINT DE VUE DE SES CAUSES ET PARTICULIÈREMENT DE L'UNE D'ELLES : L'USAGE DE LA VIANDE DE BŒUF CRUE; par le docteur DUBREUIL. — Paris, Delahaye. Il n'y a pas lieu d'insister longuement sur l'utilité qui résulterait de la connaissance précise des voies par lesquelles le ténia s'introduit dans notre économie. Cette notion conduirait bientôt à
ténia s'introduit dans notre économie. Cette notion conduirait bientôt à l'emploi de mesures prophylactiques, qui pourraient sinon faire disparaître la maladie parasitaire, du moins la limiter à un petit nombre de cas. M. le docteur Dubreuil se propose, comme on le voit par le titre de son ouvrage, d'étudier spécialement l'influence de la viande de bœuf crue sur le développement du ténia; il pense de plus, sans oser l'affirmer faute d'un nombre suffisant d'observations, que l'animal qu'on trouve dans ces circonstances est le ténia medio-canellata. On sait qu'il y a un grand nombre d'espèces de ténias. L'homme en nourrit plusieurs,
un grand nombre d'espèces de ténias. L'homme en nourrit plusieurs, soit à l'état de ténia ou ver complètement développé, soit à l'état de scolex, nom donné par Van Beneden à un grand nombre de vers parvenus à une certaine période de leur évolution. L'échinocoque de l'homme est le scolex d'une espèce particulière de ténia, le ténia nain ou ténia echinococcus. Le ténia solium se trouve chez l'homme à l'état de développement complet. Il en est de même du ténia medio-canellata. M. Dubreuil incline à croire que cette dernière espèce est aussi commune que le ténia solium. Son travail est divisé
aussi commune que le ténia solium. Son travail est divisé en deux parties. La première est consacrée à une revue des diverses opinions qui ont été émises sur l'origine du ténia et sur son mode d'apparition dans l'économie animale. Cette revue comprend la moitié de l'ouvrage. Dans la seconde partie, l'auteur étudie spécialement les effets produits par l'usage de la viande crue ou cuite à un degré insuffisant. Les opinions des zoologistes sur la naissance des entozoaires peuvent se réduire à deux : 1° Les parasites se forment de toutes pièces dans notre organisme; 2° Les parasites nous viennent du
pièces dans notre organisme; 2° Les parasites nous viennent du dehors. Après avoir formulé ces deux opinions, M. Dubreuil met en présence les savants qui les ont soutenues, et nous fait assister à leur combat. Il nous montre la vénérable antiquité de l'hétérogénie, les revers qu'a essuyés cette doctrine par suite des travaux modernes, et les limites assez restreintes entre lesquelles elle se débat. Il ne nous cache pas une certaine faiblesse pour la génération spontanée, et cela se comprend aisément, quand on songe que M. Dubreuil, ancien élève de l'École de Rouen, a dû subir l'influence de M. Pouchet,
l'École de Rouen, a dû subir l'influence de M. Pouchet, qui est actuellement en France le plus solide champion de l'hétérogénie. Nous ferons remarquer que la théorie de la génération spontanée, quant à ce qui concerne les organismes vivant isolément, ne repose que sur des faits négatifs. C'est faute de pouvoir se rendre compte de l'arrivée des germes dans les organes où l'on a trouvé des parasites ou bien dans les mélanges où l'on a trouvé des infusoires, qu'on a admis qu'ils s'y formaient de toutes pièces. On peut légitimement comparer les infusoires les plus simples à certains éléments anatomiques,
comparer les infusoires les plus simples à certains éléments anatomiques, qui n'en diffèrent d'une manière sérieuse qu'en ce qu'ils ne peuvent exister en dehors d'un organisme plus ou moins complexe. Or, si quelques micrographes, tels que M. Robin et son école, admettent la genèse, c'est-à-dire la formation de toutes pièces des éléments anatomiques au milieu de certains blastèmes, s'ils ont vu cette genèse s'opérer sous leurs yeux, un grand nombre d'autres savants n'ont pas eu le même bonheur, et soutiennent que tout élément anatomique, toute cellule, si simple qu'elle soit, procède d'une autre cellule préexistante. Si l'on acceptait sans conteste
procède d'une autre cellule préexistante. Si l'on acceptait sans conteste la genèse des éléments anatomiques telle que M. Robin la professe, il ne serait certainement pas illogique d'admettre que des animaux très-simples peuvent se former de toutes pièces dans un milieu convenable; mais cette formation exigerait sans doute un ensemble de circonstances assez complexe, puisque la formation des éléments anatomiques exige déjà un certain nombre de conditions de milieu, de température, etc., qu'elle est difficile de bien constater, et que même, suivant les adversaires de cette théorie, ses partisans auraient été induits en erreur et auraient mal interprété le phénomène
été induits en erreur et auraient mal interprété le phénomène qui se passait sous leurs yeux. On connaît les expériences de M. Onimus, qui introduisit sous la peau d'un lapin un sac en baudruche contenant du sérum et qui y vit apparaître des leucocytes. Cette expérience a bientôt trouvé des contradicteurs. Les uns, comme M. Lortet, ont contesté l'expérience elle-même et ont soutenu qu'elle ne donnait pas les résultats annoncés par son auteur ; les autres, comme M. Sales-Girons dans la Revue médicale, sans révoquer en doute ce qu'avait vu M. Onimus, ont critiqué son interprétation et lui ont posé
M. Onimus, ont critiqué son interprétation et lui ont posé quelques questions assez embarrasantes sur la nature des produits obtenus. On lui a demandé si les leucocytes qu'il trouvait dans ce baudruche étaient des leucocytes d'homme ou des leucocytes de lapin. Il a répondu qu'il n'en savait rien et qu'il priait ses contradicteurs de lui indiquer la différence qu'il y a entre les leucocytes de l'homme et ceux des divers animaux. De quelle espèce, a demandé M. Sales-Girons peut être une cellule née d'un blastème qui n'en renfermait aucune préexistante ? Est-ce une cellule d'homme, de chat, de chien, de
? Est-ce une cellule d'homme, de chat, de chien, de poulet? M. Onimus réplique que la différence des cellules tient à la différence de composition des blastèmes et que d'ailleurs certains éléments anatomiques peuvent être les mêmes chez des animaux différents. Il est probable cependant qu'il n'en est pas ainsi. Il y a peu de différences appréciables entre le sang de l'homme et celui de la plupart des mammifères, et pourtant le sang d'un animal ne pourrait sans doute pas entretenir la vie de l'homme, puisque la transfusion d'animal à animal ne peut s'effectuer avec succès que chez des espèces
animal ne peut s'effectuer avec succès que chez des espèces très voisines. L'apparence absolument semblable de deux éléments anatomiques n'est pas toujours une raison suffisante pour conclure à leur identité. Qui oserait nier qu'il existe une différence entre l'homme atteint de syphilis à la période d'incubation et l'homme absolument bien portant? Et pourtant, où trouver la différence ? D'ailleurs, il n'y a pas plus de raisons pour rattacher les propriétés spécifiques d'un élément anatomique donné à celles d'un autre élément anatomique préexistant plutôt qu'à la composition du blastème dans lequel il se serait formé suivant les partisans de la genèse.
il se serait formé suivant les partisans de la genèse. Par une route comme par l'autre, on arrive des deux côtés à des difficultés telles qu'on ne peut même pas prévoir si la solution en est possible. Les contradictions que nous rencontrons dans la science à propos de la génération des éléments anatomiques, nous les retrouvons pour la génération des animaux inférieurs. On connaît le débat qui a eu lieu vers le commencement de 1865 à l'Académie des Sciences entre MM. Pasteur et Pouchet. Comme presque toujours, les deux adversaires se sont séparés plus convaincus que jamais qu'ils avaient raison
se sont séparés plus convaincus que jamais qu'ils avaient raison chacun de leur côté. En définitive, l'école de M. Robin continue à soutenir la théorie du blastème. Les allemands, de leur côté, soutiennent la génération de la cellule par la cellule et des animaux par d'autres animaux semblables, théorie qui est certainement plus satisfaisante et plus conforme à ce que nous voyons tous les jours s'exécuter en grand sous nos yeux. Mais revenons à nos entozoaires : à priori et par analogie, il est assez difficile d'admettre que les animaux d'une organisation assez complexe, d'un appareil génital très développé naissent
d'une organisation assez complexe, d'un appareil génital très développé naissent par génération spontanée. Les expériences qui ont eu pour but de faire éclore des entozoaires chez les animaux ont eu le plus souvent, un résultat négatif. M. Dubreuil rapporte les expériences de Kuchenmeister et de Leuckart qui ont fait ingérer à l'homme des cysticerques de différentes espèces et qui ont vu le ténia se développer dans quelques cas. M. Pouchet ayant donné d'une seule prise à des chiens une quantité connue de cœnures du mouton encéphalité s'entourant de précautions minutieuses a vu, dans certains cas des ténias d'une espèce, dans
a vu, dans certains cas des ténias d'une espèce, dans d'autres cas des ténias d'une autre espèce, et de plus il a trouvé les parasites à des degrés de développement tellement divers, que ses expériences peuvent être considérées comme absolument négatives au point de vue de la production du ténia dans l'économie animale. Quant à la manière dont les vers intestinaux ou leurs œufs passent de l'intestin dans les autres parties du corps, elle est impossible, et le fait est cependant que le passage a lieu ; les cas de trichinose observés dans ces dernières années l'établissent d'une manière positive.
trichinose observés dans ces dernières années l'établissent d'une manière positive. Or, nous admettrons que les entozoaires trouvés dans l'intestin ont suivi un trajet analogue à celui que suivent les trichines, plutôt que de croire à leur génération spontanée. Il est vraisemblable que l'alimentation occupe une grande place dans l'étiologie du ténia, et il semble bien établi que la présence de ce parasite dans certains pays comme l'Abyssinie, ou même dans certaines localités restreintes, comme quelques parties de la Suisse, ou bien son absence presque absolue dans certaines contrées, sont liées au régime des habitants. La viande de porc, nous dit
au régime des habitants. La viande de porc, nous dit M. Dubreuil, a été de tout temps incriminée. Chacun sait que dans certains pays on fait grand usage de jambon seulement fumé, où les œufs des parasites ou bien les débris des vésicules contenant encore des animaux peuvent rester sans être détruits. La larderie du porc qui est causée par le développement dans le tissu cellulaire de cet animal du cysticercus cellulosae communique à la viande un goût fade et peu agréable. Si la viande est bien cuite, là s'arrête l'inconvénient, car il n'est pas vrai que les entozoaires ou
l'inconvénient, car il n'est pas vrai que les entozoaires ou leurs œufs puissent résister à des températures très-basses ou très-élevées. Quelques-uns même succombent rapidement quand ils sont sortis de l'intestin ou de l'organe qui les contenait. Dans la seconde partie de son travail, M. Dubreuil s'attache à prouver que le bœuf n'est pas plus innocent que le porc, et bien qu'ayant à ce faire à citer, il pense que le ténia qui résulte de l'usage de la viande de bœuf crue est le ténia medio-canellata. Cette dernière assertion s'appuie sur les faits suivants : 1° Le cysticerque du ténia medio-canellata
les faits suivants : 1° Le cysticerque du ténia medio-canellata a été observé sur le cœur du veau ; il est parfaitement logique d'admettre que le bœuf peut nourrir ce parasite. 2° Dans le service de M. Potain, à Necker, un ténia medio canellata a été rendu par une femme qui mangeait souvent du cœur de veau à peine cuit. 3° M. Hallez, interne des hôpitaux, a donné à la collection de la Sorbonne un ténia medio canellata, rendu par un homme qui avait mangé une grande quantité de boudin, fait avec la viande de bœuf. Sans permettre de conclure
fait avec la viande de bœuf. Sans permettre de conclure d'une façon absolue, ces faits sont, on le voit, assez probants. De nouvelles observations à ce sujet seraient fort intéressantes. Quant à la question plus générale de savoir si la viande de bœuf donne lieu à un ténia quelconque, elle paraît bien résolue par l'affirmative. L'usage de la viande crue employé comme médicament a permis d'observer chez les enfants soumis à ce traitement un certain nombre de cas de ténia. Des faits de ce genre, nous dit M. Dubreuil, ont été observés par M. Weisse, médecin de l'hôpital des enfants
été observés par M. Weisse, médecin de l'hôpital des enfants à St-Pétersbourg, et par M. le professeur Hardy. Suivent quelques pages où l'auteur s'appesante sur l'usage assez répandu de la viande crue. Il regarde le goût pour cette sorte d'aliment comme un goût dépravé, et cite un certain nombre d'observations curieuses de mangeurs de viande crue en semant çà et là dans son récit quelques considérations gastronomiques. Il nous apprend ensuite que les échinocoques du bœuf ne donnent pas lieu chez cet animal à une maladie se traduisant par un ensemble de symptômes connus. Enfin, il termine par cinq observations
ensemble de symptômes connus. Enfin, il termine par cinq observations de ténias survenus chez des gens qui mangeaient leurs biftecks crus ou à peine chauffés superficiellement. Malheureusement, l'espèce du ténia n'a été déterminée dans aucune de ces observations. En résumé, l'ouvrage de M. Dubreuil, assez bien écrit et facile à lire nous enseigne un point intéressant de l'histoire du ténia, histoire déjà très attrayante par elle-même et par son rapport avec des questions générales sur le développement des animaux inférieurs. Il est à désirer que de nouvelles recherches se produisent et que l'opinion de M. Dubreuil soit contrôlée par d'autres
et que l'opinion de M. Dubreuil soit contrôlée par d'autres observateurs. Bien que le ténia puisse être expulsé assez facilement, sa présence dans l'intestin n'est pas exempte de dangers. Outre les troubles gastro-intestinaux et les phénomènes réflexes tels que vertiges, troubles de la vision, etc., qui ont été observés chez les gens atteints de ténia, on a pu voir survenir un amaigrissement considérable, menaçant même pour la vie du malade. Ce serait donc rendre service à la médecine que de préciser nettement les causes de cet entozoaire, et d'indiquer les moyens de s'en préserver. A. MALHERBE. ANATOMIE DESCRIPTIVE ET DISSECTION;
moyens de s'en préserver. A. MALHERBE. ANATOMIE DESCRIPTIVE ET DISSECTION; par le docteur FORT. 2e édition, corrigée et considérablement augmentée. 3 vol. in-8, avec 662 figures intercalées dans le texte. MANUEL DE PATHOLOGIE ET DE CLINIQUE CHIRURGALES; par le docteur FORT. 1 vol. in-8 de 950 pages, avec 135 figures noires intercalées dans le texte et 20 planches coloriées. Des deux ouvrages dont nous avons à rendre compte aujourd'hui, l'un — le premier — dont la seconde édition parue il y a un an, et qui se trouve déjà entre les mains de tous les élèves, a été l'objet de
les mains de tous les élèves, a été l'objet de nombreux compte-rendus dans les journaux de médecine. Des circonstances indépendantes de notre volonté nous ont empêché d'en rendre compte plus tôt. Que l'auteur et nos lecteurs nous pardonnent. Comme compensation nous leur offrirons un des premiers, parmi nos confrères, l'analyse du second. Tout le monde sait le succès obtenu depuis bientôt six ans par le docteur Fort, dans son enseignement public et particulier, d'anatomie et de pathologie externe. Ce succès du jeune et brillant représentant de l'enseignement libre est très mérité, par la clarté, la méthode et la précision qu'il
mérité, par la clarté, la méthode et la précision qu'il apporte dans ses leçons, qualités qui se retrouvent dans les deux ouvrages dont nous allons rendre compte. Le premier, intitulé : Anatomie descriptive et dissection, est un ouvrage en trois volumes. Dans le premier, l'auteur a placé un exposé succinct mais complet d'anatomie générale et d'histologie avec applications pathologiques. Cet exposé qui manque dans tous les traités d'anatomie, et dont chacun comprend la très grande utilité, occupe les 300 premières pages de ce volume qui se termine par la description des os ou ostéologie, partie décrite avec une grande précision
des os ou ostéologie, partie décrite avec une grande précision et dans laquelle l'auteur a eu soin de n'omettre aucune insertion musculaire. Le second volume intitulé : Manuel d'amphithéâtre, justifie pleinement son titre, et débute par un long chapitre dont nous ne saurions trop recommander la lecture attentive aux élèves qui se préparent à disséquer. Il traite de la dissection en général. Avant de commencer cette étude, l'auteur fait une excellente remarque formulée dans quelques lignes, que nous transcrivons en entier : « Ce qui donne aux élèves les mauvaises habitudes qu'ils contractent quelquefois en disséchant, et qu'ils conservent toujours,
habitudes qu'ils contractent quelquefois en disséchant, et qu'ils conservent toujours, c'est l'ignorance dans laquelle ils se trouvent au moment où ils commencent l'étude de l'anatomie. Il est vrai que l'élève doit lire dans un livre, étudier même la préparation qu'il doit disséquer. Mais, en admettant qu'il prenne ce soin, ce qui est malheureusement rare, il éprouvera encore de grandes difficultés : car, pour un commençant, rien n'est plus difficile que l'étude de l'anatomie. — Il serait facile de combler cette lacune dans l'enseignement et de mettre les élèves à même de ne point perdre les sujets et leur temps. D'un
de ne point perdre les sujets et leur temps. D'un autre côté, ils deviendraient plus soigneux et surtout plus habiles dans l'art de faire des préparations ; on ne les verrait pas emporter pour la plupart un livre soigneusement caché dans la poche lorsqu'ils vont préparer leur pièce pour leur examen d'anatomie. — Il faudrait pour cela que tous les élèves de première année pussent assister à un cours spécial, fait par un agrégé ou un prosecteur sur un modèle d'anatomie artificielle, d'anatomie clastique, comme ceux que prépare M. le docteur Auzoux. Ces modèles fabriqués avec une matière particulière, très
docteur Auzoux. Ces modèles fabriqués avec une matière particulière, très solide et très légère, se démontent couche par couche, et sont confectionnés avec une admirable précision. En se livrant à cette étude qui devrait précéder les dissections, il est incontestable que les élèves y gagneraient. J'en acquiers la preuve tous les jours : car, dans mes cours, je me sers des préparations du sujet et des préparations artificielles de M. Auzoux, et j'ai la prétention de croire que mes élèves apprennent l'anatomie lorsqu'ils assistent assidûment à mes leçons. » Après cette observation que nous trouvons très juste et que nous
cette observation que nous trouvons très juste et que nous voudrions voir prendre en considération par la Faculté, l'auteur donne d'abord des conseils généraux sur la dissection de la peau, le choix des instruments et la manière de s'en servir; la dissection des muscles superficiels; la dissection des muscles profonds; la dissection des vaisseaux; la dissection des nerfs : viennent ensuite les descriptions des diverses opérations qui se rapprochent plus ou moins directement à la dissection, telles que la préparation des sujets, l'injection des liquides que l'on introduit dans les vaisseaux pour leur conservation, la préparation de substances particulières destinées
vaisseaux pour leur conservation, la préparation de substances particulières destinées à empêcher la putréfaction et la dessiccation des pièces, la préparation et l'injection de substances grasses solidifiables destinées à remplir les vaisseaux dont elles facilitent l'étude, la préparation des pièces sèches de cabinet, pour les concours, les musées, etc. Ces conseils si pratiques et si utiles, qu'on ne retrouve pas dans les autres ouvrages d'anatomie, une fois donnés, M. Fort, rompant encore avec la routine habituelle des auteurs, aborde l'étude de la myologie, avant celle de l'arthrologie. A ceux qui s'étonneraient de cette transposition, voici les raisons très bonnes du
s'étonneraient de cette transposition, voici les raisons très bonnes du reste, que donne l'auteur : « Nous avons remarqué que cette partie de l'anatomie (l'arthrologie), est négligée par la plupart des élèves; d'un autre côté, s'il en est quelques-uns qui se donnent la peine de l'étudier avec soin, ils ne parviennent à en avoir une connaissance à peu près très exacte, que par un travail assidu, pénible, et qui exige d'eux une ferme volonté. Et pourtant, qui oserait méconnaître l'importance de son étude, en songeant aux nombreuses affections qui peuvent atteindre les articulations et aux opérations que le chirurgien est