jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
qu'elle cherchait en vain dans tous les coins, et pour lequel elle venait de remettre son voyage à la ville, d'après la promesse qu'il lui avait faite de le retrouver. Cependant, le troisième jour, vers 9 heures du soir, au moment où de gros nuages gris masquaient la lune, on entendit un vague bruit dans la haie qui bordait la propriété du père François. Il faisait le guet, sans doute, le bon vieux petit rentier? Mais non, car tout à coup on entendit murmurer : — Si ça allait être un homme, tout de même ! — Non, jamais de
un homme, tout de même ! — Non, jamais de la vie; c'est comme l'autre affaire, était-ce une femme? À la clarté de la lune, qui venait de se montrer, l'épouvantail parut se raidir. Et l'on vit deux jeunes bandits ramper de cep en cep et cueillir les raisins les plus mûrs, — Moi, il faut que je voie si c'est un homme, pendant que nous sommes encore bien loin, dit l'un des maraudeurs; car, lu sais, l'épouvantail ne s'aperçoit que dans la soirée et le matin, alors, tu comprends... Et prenant une pierre, il la lança au mannequin. —
Et prenant une pierre, il la lança au mannequin. — Pan!... Tu vois que ce n'est pas un homme, lu sais louché. — Pan!... Encore un coup... Non, ce n'en est pas un. L'épouvantail paraissait plus terrible, plus froid que jamais. — C'est à cet endroit que sont les plus mûrs; allons-y, puisque l'on n'entend personne. — Eh bien nous allons prendre le bonhomme comme nous avons pris la femme. S'il est trop lourd, nous prendrons seulement le pantalon et le pardessus, et, avec le jupon, nous les renverrons au père François, un de ces soirs, et le tour sera
père François, un de ces soirs, et le tour sera joué. En quelques enjambées, les maraudeurs furent auprès du mannequin. au moment où ils allaient s'en emparer, deux bras se détendirent vigoureusement de dessous le pardessus, clouant de force et d'épouvante nos drôles sur place. — Petits misérables ! Eh oui; c'était le brave petit rentier, ce nouvel épouvantail. D'un mouvement, il se débarrassa de son chapeau, défit son pardessus et les reprenant par l'oreille, les secouant : — Le jupon !... où est le jupon ?..... Pourquoi venez-vous me voler ainsi?... Que diriez-vous si j'allais voler chez vos parents,
voler ainsi?... Que diriez-vous si j'allais voler chez vos parents, hein? Ça a été difficile de vous prendre, et dur pour moi, depuis deux jours, matin et soir, de rester ainsi pendant près de trois heures ; comme une momie, mais enfin, je vous tiens... Qu'avez-vous fait du jupon de ma femme? Dites, qu'en avez-vous fait, malheureux? Le jupon était caché derrière un mur, sous des pierres, non loin de là. Le père François rentra en possession, et les jeunes maraudeurs, en sanglotant, promirent de ne jamais recommencer, trop heureux d'en être quittes pour si peu de chose, et trouvant
d'en être quittes pour si peu de chose, et trouvant qu'il était dangereux surtout de jouer au jupon. JACQUES RAUZIER. N'oubliez pas de lire dans le prochain numéro l'article de T. S. F. à l'usage des débutants sur LES RÉSISTANCES, vous y trouverez de précieux renseignements. Rustica Elevage — — ÉLEVEZ LE LAPIN BLANC DE VENDÉE Vous gagnerez davantage avec ce lapin, sa chair est abondante et fine, sa fourrure grande et de toute beauté. L'élevage du lapin est le plus répandu, mais peu de personnes savent lui faire rapporter tout ce qu'il devrait rendre. Parce que les lapins sont
tout ce qu'il devrait rendre. Parce que les lapins sont rustiques, on se dispense souvent de leur donner un logement sec et propre. Parce qu'ils mangent seulement des œufs et des végétaux comme les autres animaux, on leur distribue trop fréquemment les rations trop pauvres. Aussi la mortalité est-elle souvent élevée dans beaucoup de clapiers. Ceux qui nourrissent et qui logent bien leurs lapins élèvent souvent des animaux de taille trop réduite. Or, pour gagner de l'argent avec le clapier, il faut élever des lapins qui font une croissance rapide et qui fournissent une grande peau. Puisque vous élevez des
et qui fournissent une grande peau. Puisque vous élevez des lapins pour approvisionner votre table ou le manier voisin, pourquoi ne pas élever des animaux de race pure qui donnent, plus tôt, une viande de meilleure qualité et dont les produits sont toujours plus fraiches. Les races pures sont préférables. On a toujours intérêt à élever des lapins de race pure, parce qu'ils sont le produit d'un travail intelligent. La sélection dont ils ont été l'objet pendant de nombreuses générations a eu pour résultat d'augmenter leurs aptitudes de production. Il existe de nombreuses races de lapins, mais toutes ne conviennent
existe de nombreuses races de lapins, mais toutes ne conviennent pas au premier reçu. Les races les plus intéressantes pour le clapier du petit élevage ou pour celui de la ferme sont le Croissant Normand, l'Argenté de Champagne et les races de gros lapins ayant une fourrure blanche à poil ras. Le Blanc de Vendée est particulièrement recommandable. Origine et description du Blanc de Vendée, il ne faut pas confondre le Blanc de Vendée avec le lapin blanc commun, ni avec le petit lapin russe. Le Blanc de Vendée est supérieur. C'est un lapin amélioré, qui a été obtenu par
supérieur. C'est un lapin amélioré, qui a été obtenu par Mme Douillard. Il fut de suite très apprécié et se répandit avec rapidité. L'abondance de sa chair fine, la grandeur de sa peau et la beauté de sa fourrure lui permirent de supplanter le lapin Russe et les autres races de lapins blancs à poil ras. Le Blanc de Vendée n'est pas délicat, aussi s'est-il acclimaté partout avec facilité. C'est la race blanche la plus répandue en France et celle qui fut la plus présentée à la dernière Exposition internationale de Paris. Le Blanc de Vendée appartenant à une bonne
de Paris. Le Blanc de Vendée appartenant à une bonne lignée est un lapin robuste, de forme allongée. Il a l'œil rose, les oreilles assez longues et bien plantées, le dos large et râblé, la croupe arrondie et pèse de quatre à cinq kilos. Les éleveurs sportifs préfèrent le premier poids pour des lapins adultes non engraisés et les éleveurs professionnels le second. Bien qu'étant de forte taille, le Blanc de Vendée n'a pas la chair filandreuse et grossière des lapins géants. Mme Douillard ne voyait pas de différence avec celle du poulet, c'est un peu exagéré, mais la viande
celle du poulet, c'est un peu exagéré, mais la viande du Blanc de Vendée est vraiment de très bonne qualité. Les jeunes font une croissance rapide. Examinez ceux de la photo pour vous en convaincre. Un lapereau de trois mois, quand la portée a été bien nourrie, peut vous donner trois livres de viande nette si vous êtes pressé. Il est cependant bien préférable de le laisser grossir davantage, car la peau d'un jeune lapin a peu de valeur. Celle des adultes était payée de 20 à 25 francs les hivers derniers. Les prix baisseront un peu l'hiver prochain parce
hivers derniers. Les prix baisseront un peu l'hiver prochain parce que les chimistes allemands ont trouvé un procédé pour blanchir les peaux de couleur. Les peaux des lapins blancs conserveront cependant la plus-value du produit naturel et celle représentée par le prix du travail de transformation des peaux de couleur en peaux blanches. Il est à remarquer également que les races de lapins à poil ras donnent un pourcentage de peaux de première qualité plus élevé que les lapins de couleur. Enfin, la grande peau du véritable Blanc de Vendée fera toujours prime parce que sa fourrure abondamment fournie est
fera toujours prime parce que sa fourrure abondamment fournie est plus belle et bien supérieure à celle des lapins blancs communs. Exigences du Blanc de Vendée. Pour obtenir d'un animal perfectionné tout ce qu'il peut rendre, il faut lui donner un bon logement et une bonne alimentation. Un gros lapin demande évidemment une case plus grande et une ration plus copieuse qu'un petit. Les éleveurs qui oublient cela sont convaincus que les lapins de race pure sont plus fragiles que les autres et qu'ils ne valent rien. Le Blanc de Vendée n'est pas difficile pour le logement, il faut que
Vendée n'est pas difficile pour le logement, il faut que la case des femelles reproductrices ait environ un mètre carré, pour que les jeunes puissent se développer normalement. Le logement doit être tenu propre et sec, car l'urine contamine les lapins et déprécie beaucoup la fourrure. Le Blanc de Vendée ne craint ni le froid, ni l'air pur, ni la lumière. Les nôtres prospèrent dans les cages en plein air, à façade entièrement ouverte. Il est cependant préférable, pour la facilité du service, d'abriter vos cases sous un hangar si vous en avez, un de disponible, vos cases sont en
vous en avez, un de disponible, vos cases sont en plein air, avez soin de construire un grand auvent sur le devant de votre clapier. Il vous abritera des jours de pluie et préservera également vos lapins de la pluie et des rayons brûlants du soleil d'été. Soignez bien les jeunes lapins. Nous savez que c'est pendant que l'organisme se forme que les exigences alimentaires sont les plus fortes et que les mauvais soins sont surtout redoutables. Le meilleur aliment, pour les jeunes lapins est le lait de leur mère. Alimentez donc largement les femelles nourrices pour qu'elles soient bonnes
Alimentez donc largement les femelles nourrices pour qu'elles soient bonnes laitières. Pour avoir beaucoup de lait, vous abreuvez les vaches, agissez de même pour les lapines. Distribuez cette boisson dans un récipient bien accroché et bien propre. Ayez soin d'augmenter la ration de fourrage à mesure que les jeunes grignotent davantage. Ne sévrez pas les Blancs de Vendée avant l'âge de deux mois et vous aurez des sujets robustes faisant une croissance rapide. Donnez à vos jeunes sévres vos meilleures nourritures, car le moment du sévrage est une période critique. Lignage de l'École d'Aviculture de Ribécourt. En haut : Femelle
Lignage de l'École d'Aviculture de Ribécourt. En haut : Femelle Blanc de Vendée ci-dessus jeune; En bas : nettoyez souvent les cases et tenez tout très propre. Dans les meilleures races d'animaux, il y a des familles qui, par suite de faute d'alimentation, de mauvais soins, poussent des individus inadaptés qui sont plus sujets à la maladie que les autres. Soyez attentif et n'achetez pas des animaux d'une racepure. Les bons éleveurs possèdent des lignées vigoureuses et très belles. Gardez-les. Si l'on veut perfectionner les bons sujets saisis et en faire les meilleurs, il faut apporter des améliorations, suivre les
faire les meilleurs, il faut apporter des améliorations, suivre les règles d'hygiène, distiller et conserver les jeunes plants plus vigoureux, ayant plus de beauté et ne les accoupler pas avant l'âge de neuf mois. Si vous faites ce travail pendant de nombreuses générations, vous posséderez des plantes fortes et une grande vitalité et une forte valeur au point de vue produit. Vous gagnerez un effet davantage et vous serez contents de posséder de beaux animaux seront votre couvée. Le docteur Fournier, héros d'aventures. TOUS LES GARS AS HABILEMENT Classe de recrutement, classe de mobilisation Quelquefois, d'après vos pièces militaires, vous
recrutement, classe de mobilisation Quelquefois, d'après vos pièces militaires, vous vous êtes aperçu que vous aviez deux classes différentes: classe de recrutement et classe de mobilisation; en voici la raison. Tout homme soumis à des obligations militaires appartient, en fonction de son âge, ou de l'époque à laquelle il a été recensé, à une classe de recrutement. Il peut toutefois être soumis aux obligations d'une classe différente: sa classe de mobilisation. Classe de recrutement. La classe de recrutement, qui veste invariable, se confond, pour le grand nombre des hommes, avec la classe d'âge. Elle correspond, en principe, au millésime de
la classe d'âge. Elle correspond, en principe, au millésime de l'année au cours de laquelle les jeunes gens recensés ont atteint l'âge de vingt ans. Elle peut cependant être différente de la classe d'âge pour certaines catégories de militaires: omis, fils d'étrangers, naturalisés, etc. Pour ceux-ci, la classe de recrutement est uniquement fonction de l'année de leur recensement. Classe de mobilisation. Par suite de certaines circonstances: engagements, déduction de service, etc., ou encore en raison de leur situation de famille, certains hommes ne suivent pas le sort de leur classe de recrutement et sont, au point de vue de leurs
de recrutement et sont, au point de vue de leurs obligations militaires, considérés comme appartenant à une autre classe avec laquelle ils doivent marcher en cas de mobilisation. C'est cette classe variable à laquelle les hommes sont rattachés qui prend la dénomination de classe de mobilisation. En cas de demande adressée soit au corps d'affectation, soit au bureau de recrutement, bien spécifier les deux classes. LES SOINS À DONNER AUX TOMATES EN SEPTEMBRE La tomate, entre toutes les plantes les plus utilisées dans l'alimentation, a vu, par les soins intelligents de l'homme, s'étendre considérablement la période pendant laquelle elle donne
de l'homme, s'étendre considérablement la période pendant laquelle elle donne des fruits. C'est ainsi que les premiers fruits, obtenus par d'habiles manipulateurs, qui la planteent sur couche dès la fin de l'hiver et la conduisent sous verre, font leur apparition très tôt, une à laquelle d'autres la plantent ne vexeinent pas en reculer la production insole et vers la fin de décembre. Bien évidemment, il ne saurait non plus, en aucun cas, ni des mêmes variétés ni du même mode de cultivar. Si la « tomate naine très vite » ou la « tomate à feuilles crispées » s'imposent lorsqu'il
ou la « tomate à feuilles crispées » s'imposent lorsqu'il s'agit de primeurs, si, malgré la beauté de ses gros fruits et les avantages de la rigidité de sa tige, la « tomate raide » n'est indiquée que sous les climats où le soleil est particulièrement chaud, d'autres variétés, demi-tardives ou tardives, n'offrent pas moins d'intérêt en ce qu'elles permettent de récolter pendant l'automne des tomates dont on a toujours l'emploi. Volontairement, donc, on fait de la culture retardée, mais on peut également y être conduit malgré soi par des conditions atmosphériques défavorables ou par le choix malheureux d'une exposition
conditions atmosphériques défavorables ou par le choix malheureux d'une exposition aussi peu propice que possible. Dans les deux cas, les tomates doivent recevoir, en septembre, des soins spéciaux pour ne pas avoir que des fruits mal venus, incapables de mûrir et, de ce double fait, beaucoup plus exposés à prendre la maladie noire, qui n'est autre que le fameux mildiou de la pomme de terre, et à pourrir avant d'être parvenues à maturité. Lorsqu'on a volontairement fait de la tomate en culture retardée, on a eu bien soin d'en placer les plants contre un mur faisant face au sud et
les plants contre un mur faisant face au sud et recevant, par suite, le maximum de chaleur et de lumière solaire, lumière et chaleur étant, avec l'air, les facteurs déterminants de la vigueur et de la productivité des tomates. Le long du mur, en sorte que les plants soient abrités. Il est alors facile et tout indiqué, dès la deuxième quinzaine de septembre, époque où, dans de nombreuses localités, les nuits sont déjà plus que fraîches, et parfois les journées elles-mêmes nuageuses et froides, de disposer, devant les plants, des châssis qu'on incline pour les appuyer contre le mur, par-dessus
châssis qu'on incline pour les appuyer contre le mur, par-dessus les tomates. De chaque côté du châssis, on ferme hermétiquement l'espace en triangle laissé libre entre le verre et le mur, afin sorte qu'on a pratiquement constitué autant de serres en miniature à l'abri desquelles, tout l'automne durant, les fruits continueront normalement à se développer et à mûrir. La-probléme est tout autre, malheureusement, lorsque les plants sont placés loin de un mur, plus ou moins exposés et dont un côté insuffisamment chauffé a impuissance à maintenir la végetation. Malheureusement, et de quoi fait moins consistant, le plant ne porte que
de quoi fait moins consistant, le plant ne porte que des fruits insuffisamment développés qui ne parviennent pas à se colorer en rose. Parfois encore, victime cette fois de la richesse du sol et de circonstances atmosphériques favorables jusque-là, le plant a prolongé sa production au-delà de la normale et les premières pluies ou les froids le surprennent avant qu'il ait eu le temps de la conduire à terme. Il s'agit, dans ces deux derniers cas, de sauver les fruits de la pourriture qui les guette en utilisant ce qui reste de sève et de chaleur solaire pour hâter la
reste de sève et de chaleur solaire pour hâter la maturation. Si les plants sont tout un mur, enveloppés d'une feuille solaire les fruits. La première, et indispensable précaution consiste, à ce moment, dans un enroisement qui supprimera la concurrence des mauvaises herbes et aura étendu sur le sol tout autour des plants, une bonne couche de habillage qui formera. manchon > et empêchera la terre de se refroidir, comme elle le fait lorsque le sol est nu, et surtout par nuit claire. Il importe, ensuite, de dégager nettement tous les fruits cachés sous les feuilles en supprimant ces dernières,
les fruits cachés sous les feuilles en supprimant ces dernières, de façon que le soleil frappe le plus largement possible les dits fruits. Mais il faut ne supprimer que les seules feuilles placées entre le soleil et ces fruits, car les autres, au contraire, sont encore de la plus grande utilité. A l'africhure, on peut encore coucher résolument les plants sur le sol préalablement recouvert de paille, les entourer de coffres et les recouvrir d'un châssis. Ainsi abrités, ces plants profiteront au maximum des derniers rayons du soleil et ils n'auront plus rien à redouter des gelées. On peut enfin,
n'auront plus rien à redouter des gelées. On peut enfin, remède héroïque à n'employer qu'à défaut de tous autres, couper les fruits dont le froid les menace et les placer sur un lit de paille dans une pièce assez chaude où ils finiront par rougir. Mais, bien entendu, ces fruits demeurent petits s'ils l'étaient et leur saveur est loin de valoir celle des fruits mûris, même tardivement, au soleil et sur leur pied. G. DELHOSTE. L'année de la grenouille La saison d'été est trop courte : il n'est possible de traiter à la fois tous les sujets d'actualité qu'elle comporte.
traiter à la fois tous les sujets d'actualité qu'elle comporte. J'ai fait passer les poissons avant la grenouille. Il est tout juste encore temps de parler de la pêche de cette amusante et succulente petite bête. Cette pêche ne réussit en effet que par de beaux jours de chaleur, de soleil, ou de temps couvert, mais orageux et lourd, avec le moins de vent possible. Peut-être certains pécheurs à la ligne raffinés vont-ils être scandalisés de voir traiter ici de la capture de ce batracien, qu'ils considèrent comme indigne d'eux. Je me permets de leur dire qu'ils ont grand tort.
Je me permets de leur dire qu'ils ont grand tort. Bien pratiquée, c'est une pêche absolument passionnante, très difficile, et, de ce fait, beaucoup plus intéressante que celle de la friture ou des stupides petites carpes d'étang. Voyons d'abord la vraie méthode, celle des purs, des grands artistes, nos maîtres les braconniers. Après, je vous indiquerai d'autres procédés moins difficiles, beaucoup moins productifs, et à n'employer que si vous vous reconnaissez définitivement trop maladroits. Suivons un peu le maraudeur, le sauvage, et voyons comment il opère. Il ne paye pas de mine, notre professeur : vêtu de loques sans forme
de mine, notre professeur : vêtu de loques sans forme et sali couleur, coiffé d'une vieille bâche déteinte, chaussé d'espadrilles sales. Je ne vous dis pas de l'imiter en tout... mais voyez, comme il est bien camouflé et se confond, dès qu'il est immobile, avec le paysage ! Et son matériel ? il n'a rien, et s'en va les bras ballants. A ce-ci un taillis de châtaigniers : de son large couteau à virole, notre homme coupe une perche de 3 mètres, l'ébranche, et voilà sa gaule. Arrivé à la queue de l'étang où il compte opérer, il sort de
queue de l'étang où il compte opérer, il sort de sa poche une ficelle, l'attache au bout raide de sa canne improvisée. Au bon endroit de la ficelle, il fixe par une boucle une espèce de petite saleté sèche et ratatinée, d'un blanc taché de noir, qu'il met à tremper dans l'eau : c'est la peau d'une grenouille, qui lui sert depuis un mois. Serrée, roulée en boulette, attachée par un bout de ficelle, c'est tout son appât. Quand cette peau devient trop vilaine, il écorche une autre grenouille et, en cinq minutes, remplace le leurre. Aucun hameçon. Ligne un
en cinq minutes, remplace le leurre. Aucun hameçon. Ligne un peu plus courte que la canne. De la poche dorsale de sa vieille veste de chasse, le bravo a sorti un sac : un sac quelconque, à café, à pommes de terre, long et plutôt étroit. Il passe à son cou une ficelle qui maintient ce sac devant lui, ouvert à la hauteur de son estomac. Et en route : l'homme s'avance dans les flaques, à pas lents et silencieux, comme un héron. De tous côtés, les grenouilles s'effarrent et plongent. Le voici à une place qui lui plaît. Il
plongent. Le voici à une place qui lui plaît. Il s'arrête et ne bougera plus ! Il est déguisé en tronc de saule ! Regardez-le pêcher. De sa main droite il tient la canne, de la gauche repliée le sac. La canne décrit un arc de cercle de gauche à droite, envoie sur l'eau le plus loin possible (environ 5 m.) la boulette de peau ramollie et la ramène par petites saccades. Si une herbe l'accroche, il la tire doucement et lui fait franchir l'obstacle sans brusquerie. La boulette à ses pieds, il la relance, et ainsi de suite. En
ses pieds, il la relance, et ainsi de suite. En même temps, la bouche du pêcheur se contracte, grimace de côté, et il en sort une série de petits coassements tout à fait réussis : « Coax, coax... erroax ! » Les grenouilles répondent ; en voici une, deux, trois, dix, vingt, deux cents. Rassurées par l'immobilité de l'homme, elles avancent, se rassemblent, sautent sur la peau. L'une d'elles la saisit, se la bourre aux masques des mains dans la gueule, la savoure béatement. La gaule raide se relève sans aucun balancement. La grenouille serre les dents et s'envole en
aucun balancement. La grenouille serre les dents et s'envole en courbe gracieuse. Le mouvement est si juste, si bien calculé, que la bête vient frapper juste au milieu de la poitrine de l'homme. Un tout petit mouvement de la main gauche l'empoigne. Un tour de poignet la précipite au fond du sac ! Et voici la peau relancée... à une autre ! De temps en temps une grenouille lâche en l'air, retombe, ou bien, ratée par la main gauche, s'échappe. L'homme ne s'en occupe pas, ne bouge jamais. N'ayant été piquée par aucun hameçon, la bête n'a qu'une idée :
piquée par aucun hameçon, la bête n'a qu'une idée : le regret de ce bon morceau qu'elle n'a pas pu avaler ! elle reviendra des premières se faire prendre. C'est ainsi que les professionnels de cette pêche remplissent ces sacs énormes qu'ils rapportent gonflés de deux cents grenouilles, et davantage. Essayez avec patience, et vous réussirez. C'est le seul moyen (et le plus amusant, à cause de la grande adresse qu'il demande) de faire des pêches importantes. Vous pouvez perfectionner le procédé en employant une gaule démontable; elle sera légère et absolument raide: les deux premiers corps d'une canne en
et absolument raide: les deux premiers corps d'une canne en roseau sans scion, par exemple; le moindre balancement empêche absolument la réussite. Si une humilité exagérée et injustifiée vous porte à vous croire trop maladroit pour parvenir jamais à fourrer la grenouille dans le sac, employez un hameçon! Mais vous en prendrez beaucoup moins. Celles qui se piquent se décrochent alarmement les autres par leurs plongeons et leurs cris d'effroi. De plus, vous faites des gestes désordonnés pour attraper la grenouille qui fait des « rétablissements » au bout de la ligne, et vous effrayez tout à la ronde. Le