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s'annonce excellente à tous les points de vue pour les vignerons des légions à vin rouge, c'est-à-dire pour le Midi. Les vendanges sont commencées, promettant quantité et qualité avec des prix fort intéressants pour le début de campagne. Les avis d'Algérie confirment l'estimation de 11 millions d'hectolitres pour les trois départements, mais avec des rendements très irréguliers et probablement davantage de petits vins que l'on ne prévoyait. Il est vrai que cette question des petits vins n'a plus une bien grande importance avec la faveur considérable que le commerce leur attache et qui est telle que le producteur n'a plus
attache et qui est telle que le producteur n'a plus grand intérêt à chercher à faire des gros degrés. Les premiers vins algériens ont été livrés vers 17 francs le degré comme primeurs, mais il semble que les cours oscillent entre 6 et 1.50 le degré pour l'heure septembre. Le Midi a fermement tenu les prix de début entre 10 et 20 francs le degré, mais le négoce a bien ralenti sa demande à chaque tentative de renchérissement des vins nouveaux. Par contre, il a été plus actif en ce qui concerne les quelques rares vins vieux restés encore à
qui concerne les quelques rares vins vieux restés encore à la vente. Ces vins ont presque complètement disparu, mais il en réapparaîtra quelques-uns lors des déclarations de récolte. La grande presse commence à attaquer les viticulteurs en raison des prix des vins. D'ailleurs, les chefs des syndicats de détail dans l'alimentation se laissent très complaisamment interviewer par les journaux antisociaux pour dégager toute responsabilité devant le fait que le pain est à coefficient 1.5 chez le consommateur quand le vin se vend au coefficient 1.3 chez le marchand détaillant. Mais ce qu'ils ne disent pas, c'est que les taxes, les
ce qu'ils ne disent pas, c'est que les taxes, les frais généraux, les transports se sont établis sur une base variant entre 10 et 20 fois les chiffres correspondants de 1914. Le marché des vins dans les centres de consommation est calme pour les affaires de gros alors que le détail rencontre la résistance auprès du consommateur. Léon VICHY. VINS ET ALCOOLS À Orléans-Charbonnerie, on cote à l'hectolitre, gare ou entrepôt, tous frais en sus: Vins rouges ordinaires: 7° 20 à 8° 25; 8° 230 à 235; 9° 255 à 260; 10° 270 à 275; 11° 280 à 290; 12°
260; 10° 270 à 275; 11° 280 à 290; 12° 300 à 310; 13° 320 à 330; 14° 340 à 350; Côtes d'Algérie, 11° 275 à 280; 12° 290 à 300; Espagne, 11° 275 à 285. Midi, 12° 295 à 300. Vins blancs ordinaires: 7° 15 à 8° 20; 8° 225 à 230; 9° 235 à 245; 10° 250 à 260; 11° 275 à 280; Espagne blanc, 11° 275 à 285; Midi, 12° 290 à 300. Alcools rectifiés: 100° 3.550 à 3.600; eau-de-vie Calvados, 15 à 15.50 le degré; eaux-de-vie de cidre, 11 à 11.50 le degré. Les produits en
de cidre, 11 à 11.50 le degré. Les produits en hausse et les bas de saison. (PRODUITS EN HAUSSE, 10 septembre.) HALLES Paris, fausse, Beurre Charente, Poitou (Illô), Poitou (Illô) 21 à 31.50 1 Camemberts Normandie (le cent), 350 à 370 30 Carottes (100 kilos) 160 à 200 60 à 40 Corallons (100 kilos) 120 à 450 100 à 50 Haricots verts (100 kg) 50 à 55 10 à 50 Pois verts (100 kg) 200 à 350 50 Oignons en grains (100 kg) 300 à 400 50 Pommes de terre saucisse rouge (100 kg) 80 à 100 10 Lapins (kilo)
saucisse rouge (100 kg) 80 à 100 10 Lapins (kilo) 6 à 8.50 1 à 1.25 Canards Rouen (kilo), 15 à 16.50 0.50 à 15.50 Poulets (kilo) 15 à 21. 50 à 2.50 Pintades (pièce) 16 à 20 0.50 à 3 Raisin blanc (100 kg) 220 à 400 50 à 150 LA REVUE DES MARCHÉS RÉGIONAUX Lundi 10 septembre. VOLAILLÉS ET OEufs La faiblesse des cours des volailles mortes, aux Halles de Paris, n'a pas eu une bien appréciable répercussion sur les marchés provinciaux et c'est tout au juste si l'on a vu un peu d'indécision sur les marchés de
l'on a vu un peu d'indécision sur les marchés de l'Orléanais et, en général, dans le rayon proche de Paris, ainsi qu'en Bresse où la tendance laisse toujours beaucoup à désirer. Presque partout ailleurs on a pu constater sur les marchés petits et grands une petite avance sur les poulets gras ou maigres, avec même une hausse assez prononcée en Normandie, plus spécialement dans le Calvados. On a l'impression que dans les régions de la Loire moyenne le gibier a été une cause momentanée de défaveur pour le poulet et le lapin. Cette dernière marchandise est en baisse dans l'Orléanais,
le lapin. Cette dernière marchandise est en baisse dans l'Orléanais, la Brie, la Champagne, mais elle se tient très facilement presque partout ailleurs. L'oie a vu une forte hausse en Touraine et en Vendée où l'on a coté de 55 à 60 et 65 la pièce. Le pigeon est également en hausse dans l'Ouest central et en Touraine. Le canard a semblé suivre avec une semaine de retard la faiblesse des cours des Halles ou leur reprise. Il y a donc beaucoup d'irrégularité dans la tendance de cet article, et l'on ne peut pas lui assigner une orientation d'ensemble. Il
l'on ne peut pas lui assigner une orientation d'ensemble. Il y a toutefois un peu de hausse dans le Nord-Est. Les œufs ont en général subi la répercussion du recul de prix des beaux amis aux Halles la semaine précédente. En province, la baisse (de 0,25 à 0,50 la douzaine) a été surtout ressentie en Touraine... dans l'Allier, l'Orléanais. Par contre la Bretagne paraît mieux assurée comme prix et, d'autre part, il y a une bonne reprise dans l'Ouest-Central et une hausse sérieuse sur les marchés de Normandie. Il est probable que cette dernière hausse se fera sentir rapidement aux
probable que cette dernière hausse se fera sentir rapidement aux Halles sur les produits de cette provenance. BEURRE — Alors que la hausse a été générale sur les beurres aussi bien aux Halles que sur les marchés provinciaux, il a été donné de noter en dernière heure une baisse de 0,50 par kilo — même dans certains cas de 1 franc — sur les marchés de l'extrême Nord sans que l'on ait pu s'expliquer ce tassement survenu aussi bien pour les affaires de gros que pour le détail. D'un autre côté, la place de Marseille a été récemment complètement démunie
côté, la place de Marseille a été récemment complètement démunie de beurre, et il lui a fallu faire des efforts désespérés pour trouver à s'approvisionner normalement auprès des beurreries des Charentes ou de l'Ouest-Central. Ce fait explique dans une certaine mesure — en dehors de la sécheresse prolongée — la fermeté de prix des derniers jours. LIGNES ET FRUITS Dehors des régions à raisins et à prunes, on se plaint partout de l'absence de fruits. On voit quelques pommes sur les marchés du Midi, presque rien ailleurs en ce qui concerne cette catégorie de fruits. Les poires sont aussi très
concerne cette catégorie de fruits. Les poires sont aussi très rares et naturellement fort chères. Les légumes subissent partout la répercussion de la sécheresse, avec une hausse parfois assez vive pour les légumes racines, carottes et navets, ainsi que pour la plupart des verdures. Concernant les pommes de terre, les prix sont assez fermes partout, sauf dans l'Orléanais où l'on vient de voir une petite détente de prix. VERROU HALAL-NAV. MARCHÉ DE LA VIANDTE — HALLES Du 10 au 17 septembre Cours de clôture À la livre soit VIANDES Boeufs négociants Poissonnier, Nièvre, bourbonnais... 3.75 à 4.60 1.99 à 2.84
négociants Poissonnier, Nièvre, bourbonnais... 3.75 à 4.60 1.99 à 2.84 Normands... 3.65 à 4.60 1.89 à 2.84 Râles et rouges 2.80 à 4.10 1.41 à 2.54 Gris, Mance, Cholet, Parthenais 2.85 à 4.10 1.44 à 2.46 Ordinaires, tous races... 2.50 à 3.05 1.20 à 1.61 Génisses, Charolais, nièvre... 4.25 à 4.80 2.51 à 3.15 Normandes... 4.20 à 4.80 2.40 à 3.15 Ordinaires, toutes races... 3.20 à 3.50 1.60 à 1.92 VACHES Jeunes. 2.90 à 4.25 1.51 à 2.45 Ordinaires 2.40 à 3.50 1.46 à 1.92 SAUCISSON 1.60 à 2.60 0.72 à 1.24 TAUREAUX Jeunes de ferme 3.70 à 4.00 1.99
à 1.24 TAUREAUX Jeunes de ferme 3.70 à 4.00 1.99 à 2.45 Ordinaires 2.60 à 3.70 1.30 à 2.11 VEAUX Extras au détail 6.80 à 7.40 4.14 à 4.40 Galinais, Beaucé, Brie, Eure... 5.70 à 6.50 3.31 à 4.08 Tourangeaux 5.70 à 6.50 3.30 à 4.05 Champenois 5.40 à 6.80 3.07 à 4.08 Robe blanche 5.40 à 6.40 3.07 à 3.77 Manceaux 5.45 à 6.70 3.10 à 4.02 Angevins 5.40 à 6.40 3.07 à 3.77 Normands 5.60 à 6.10 3.19 à 3.59 Bretons, Bressuire... 5.30 à 5.50 2.97 à 3.36 Service 5.30 à 6.20 2.86 à 3.09 Auvergnats..... 3.20 à
Service 5.30 à 6.20 2.86 à 3.09 Auvergnats..... 3.20 à 3.80 1.60 à 2.09 Croissants 3.00 à 3.50 1.35 à 1.82 AGNEAUX Souche Brieuse 8.20 à 9.00 3.94 à 4.50 Croissants 8.10 à 8.90 5.89 à 4.45 Boucherie-méribôs 7.70 à 8.40 3.70 à 4.21 Charmois 8.40 à 8.90 3.84 à 4.50 Nivernais, bourbon... 7.90 à 8.60 3.78 à 4.31 Herrichons... 7.70 à 8.50 3.70 à 4.25 Lundi 10 Septembre VIANDHE BELLE, POISSON HALLES Champagne, Bourgogne... à 7.50 1.24 à 3.65 MOUTONS Boucherie-méribôs 7.20 à 7.80 3.17 à 3.72 Poitou 7.50 à 7.90 3.62 à 3.77 Nivernais, bourbon... 7.70 à 7.90
à 7.90 3.62 à 3.77 Nivernais, bourbon... 7.70 à 7.90 3.51 à 3.77 Berrichons 7.40 à 7.80 3.40 à 3.72 Champagne, Bourgogne... à 7.45 3.76 à 3.57 Béarnais 0.20 à 0.60 2.66 à 3.20 Brieux 5.80 à 6.60 2.58 à 3.15 Auvergnats 5.80 à 6.60 2.58 à 3.15 Rôchers 5.70 à 6.40 2.43 à 3.11 Gascons 5.40 à 5.50 2.32 à 2.80 Aveyronnais 5.40 à 5.80 2.32 à 2.72 Albigeois 6.50 à 7.00 2.87 à 3.36 Métis 6.00 à 6.50 2.04 à 2.86 Africains arrivants.... 5.40 à 6.00 2.33 à 2.82 Africains de réserve... 8.80 à 6.75 2.50 à 3.17
2.82 Africains de réserve... 8.80 à 6.75 2.50 à 3.17 BREBIS Jeunes 5.40 à 6.10 2.26 à 2.75 Secondaires 4.93 à 5.50 2.07 à 2.43 Mères usées 4.70 à 4.40 1.60 à 1.85 COURS UN KILO POUPARD VIANDHE PORCS Cras, gras extras 8.40 à 8.50 Boris, gras 8.10 à 8.40 Cochons épais de pays 8.00 à 8.40 Gros gras, bourguignons 8.00 à 8.20 Bayeux 8.20 à 8.50 Craonnais 8.20 à 8.50 Vendéens. 8.00 à 8.50 Méridionaux 8.00 à 8.30 Fonds de porcuet 8.00 à 8.10 Cochons 5.00 à 6.00 Laitonnes 6.00 à 7.00 Porcelets (à la pièce) 180 à 300
6.00 à 7.00 Porcelets (à la pièce) 180 à 300 francs. METEO ET TEMPS VA-IL FAIRE ? Conditions probable à partir du 13 septembre : Fin de la sécheresse, les dépressions vont devenir plus importantes, spécialement vers le 14 et le 17, pluies sur toutes les régions, léger abaissement de la température. ABBÉ GABRIEL. Pour une durée de fabrication très étendue. C'est fait et grave, d'abord parce que les grains étrangers sont tombés au-dessous de nos prix et ensuite parce que la grosse méunerie n'aura pas besoin d'acheter d'une façon bien suivie dans nos campagnes. Pour l'instant, elle s'efforce de
bien suivie dans nos campagnes. Pour l'instant, elle s'efforce de maintenir les niveaux français aussi haut qu'elle peut, pour la raison que cela lui permet de voir fixer très haut la taxe des farines et d'écouler ces dernières dans les meilleures conditions. Mais qu'adviendra-t-il quand les farines faites avec des blés chers seront écoulées et que sortiront celles faites avec du grain canadien ou saxon obtenu à bas prix? En somme, le marché du blé est très mal orienté pour l'instant et il ne s'en tirera avec honneur que s'il trouve un appui dans les tendances de l'extérieur. Tout ce
trouve un appui dans les tendances de l'extérieur. Tout ce que l'on peut espérer, c'est que les cultivateurs canadiens et américains réussiront à reléver des cours qui les laissent en perte. Nos blés se rangent entre 142 et 150, suivant région. La farine est vendue péniblement entre 185 et 200 francs départ usines. Les sons ont un peu fléchi. AVEUNES SUCRÉES Avoines. — Le marché des avoines laisse fort à désirer et faiblit de plus en plus au point d'inciter les cultivateurs à conserver ces grains pour la nourriture animale en remplacement des tourteaux restés chers, à des taux excessifs
en remplacement des tourteaux restés chers, à des taux excessifs rien nement en rapport avec la valeur des éléments nutritifs des divers produits. Comme on consommera certainement beaucoup d'avoine dans les fermes, on devra s'attendre à une sérieuse hausse de cette céréale à l'avenir. Les cours se tiennent entre 105 et 310. Les avoines grises d'hiver, peu offertes, valent jusqu'à 115. Seigles. — Pas de changements appréciables. Les prix résistent assez facilement. Orges et escourgeons. — Après une période de faiblesse, les orges se sont fortement relevées grâce surtout à la diminution des offres d'orges nord-africaines. Il y a d'autre
la diminution des offres d'orges nord-africaines. Il y a d'autre part des besoins en belles orges. On cote les qualités de brasserie de 120 à 126. Les orges de mouture ont haussé jusqu'à 120 départ. Les escourgeons, par contre, ont dénoté plus de calme de 113 à 115. SARRASINS La sécheresse a provoqué un relèvement des prix. Les vieux grains sont cotés en Bretagne 130 à 132, et les nouveaux sur le lieu de ce mois valent 120-122 départ. BESTIAUX ET FOURRAGES Les pailles ont poursuivi leur mouvement ascendant devant la persistance des besoins et aussi par suite de la
la persistance des besoins et aussi par suite de la modeste des offres de la culture qui doit conserver les plus belles marchandises pour le bétail. Les fourrages, au contraire, ont subi un léger tassement de cours dans le grand rayon parisien. Le Limousin a maintenu son prix et le Nord le poursuit ses gros achats à des cours inouïs; la luzerne revenant à 70 francs les 100 kilos dans le bassin de la Garonne ou le Languedoc. Halles de Paris. 10 septembre. BASSE COUR Les très beaux oeufs coque ont valu de 800 à 850 le colis de mille
ont valu de 800 à 850 le colis de mille oeufs, la marchandise relativement bonne s'est établie entre 700 et 790, et en ordinaire on n'est pas descendu au-dessous de 550. La clientèle demande actuellement des oeufs réellement frais, sinon elle tend à s'abstenir. La Viilette. DES BÉTAUX Dans les milieux commerciaux de la Villette on se plaint très vivement de la forte diminution de qualité parmi les animaux. Il ne parvient plus que très peu — trop peu — de bons animaux, ce qui s'explique par la persistance de la sécheresse et l'absence d'herbe même dans les régions les
la sécheresse et l'absence d'herbe même dans les régions les plus riches. Chez les gros bovins il existe une demande spéciale en gros boeufs d'environ 1.100 livres, qui obtiennent des prix supérieurs à ceux des jeunes boeufs de surchoix. Les jeunes simplement bons se vendent mal. D'un autre côté on demande beaucoup les très belles génisses à cause de leur rendement. Les veaux voient arriver beaucoup de qualités médiocres avec pas mal de « broutards » qui ne sont ni veaux ni boeufs pour la boucherie : leur vente est des plus mauvaises. Pour les moutons, il y a toujours
des plus mauvaises. Pour les moutons, il y a toujours peu d'agneaux fins, mais la boucherie s'est mieux intéressée aux bons moulons secondaires, lesquels ont bénéficié d'une petite hausse. Les noirs paraissent être à la veille d'une période très dure pour le consommateur. Ces animaux ont diminué en nombre et comme les hollandais — plus chers — ne peuvent venir, nos bons maigres devront nécessairement se relever pour se mettre à l'unisson. Pour cela toutefois il faudrait voir une amélioration dans la consommation. JEAN THEUREL. GRANDES FOIRES, CONCOURS, EXPOSITIONS Septembre. 17. Strasbourg (Bas-Rhin). Congrès annuel des grains. 18. Cahors (Lot).
17. Strasbourg (Bas-Rhin). Congrès annuel des grains. 18. Cahors (Lot). Exposition agricole (18 au 23). 18. Médicis (Ille-et-Vilaine). Concours bovin races normande et bretonne. 18. Saint-Yarnac (Deux-Sèvres). Foire agricole. 18. Bellegarde (Creuse). Foire à moutons. 19. Dozulé (Calvados). Foire aux poulains. 20. Longueau (Eure). Grande foire (20 et 21). 20. Saint-Guidet (Hte-Garonne) Concours agricole (21 au 23). 20. Aubagne (B.-du-R.). Foire importante. 21. Blois (Loiret). Foire importante, et. Longny-au-Perche (Orne). Grande foire. 21. Nonneville-le-Pin (Orne), foire à bestiaux. 21. Arfagon (Seine-et-Oise). Exposition d'achats (21 au 24). 22. Lisy (Nièvre). Foire importante. 22. Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire) Exposition d'horticulture. Congrès des Sociétés d'horticulture
importante. 22. Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire) Exposition d'horticulture. Congrès des Sociétés d'horticulture de l'Est. 22. Saint-Lô (Manche). Foire aux poulains (montre la veille). 22. Thury-Harcourt (Calvados): Foire St-Mathieu (2 jours). 23. Saint-Savinien-Giraudière (Vienne); Concours agricole. 23. Bourg-Saint-André (Ardèche). Foire importante. 23. Bréquigny (Manche). Grande foire (montre la veille). 23. Lagnieu (Aveyron) Foire importante. 23. Poylly-en-Auxois (C.-d'Or). Concours. Foire intercantonale de chevaux de l'Auxois, de bovins blancs, ovins, porcins et sujets de basse-cours. 23. Tinchebray (Orne). Grande foire. 24. Lyon (Rhône). Congrès annuel des grains. 24. Saintes (Charente) Foire importante. 24. Sis (Ariège). Foire importante. Volailles. Le commerce des volailles au Halles de
Foire importante. Volailles. Le commerce des volailles au Halles de Paris est désormais plus lent, et ce n'est qu'exceptionnellement que les cours peuvent se relever lorsque les arrivages sont trop petits; mais les reprises sont de courte durée et le marasme reprend vite le dessus; On ne saurait d'ailleurs accuser la concurrence du marché qui, lui-même, se vend très mal. La consommation se restreint donc toujours. Le poulet a été particulièrement bas tandis que l'oie n'a que peu varié. Le lapin a eu des hauts et des bas assez prononcés sans qu'on ait pu dire qu'il soit sorti de l'ancienne
sans qu'on ait pu dire qu'il soit sorti de l'ancienne torpeur. En volaille vivante, les poulets et poulettes sont restés dans les bas prix alors que les poules et coqs vieux ont peu varié. Il y a eu un peu de demande en tous jeunes oiseaux, notamment en oiesons et canetons, d'ailleurs peu abondants sur le marché. On a noté peu de tassement dans les beaux œufs, quand au contraire les cours des marchandises intermédiaires ont été plus chers. PEAUX DE FOURRURE Prix au kilo pour peaux grises, mêlées du jour : Champagne, Bourgogne, 34 à 36 fr ; Auvergne,
jour : Champagne, Bourgogne, 34 à 36 fr ; Auvergne, Picardie, Nord, Nord-Est et région de Paris, 32 à 35 fr.; Normandie et Bretagne, 32 fr. ; Poitou, Dauphiné, Sud-Ouest et Charcuterie, 30 à 32 fr. ; Midi, 30 francs. Peaux blanches: forts, la pièce, 14 à 15 fr.; le kilo, 61 fr. ; clapiers, 8 à 9 fr. la pièce; blancs mêlés, 58 fr. le kilo; coupe, 50 fr. le kilo. Nankin: 36 à 42 fr. le kilo. Chinchilla, 22 à 23 fr. la pièce. Poil d'angora non feutré, premier choix, 30 à ; deuxième choix, 15 à 16
premier choix, 30 à ; deuxième choix, 15 à 16 fr. ; troisième choix, 6 à 8 fr. PRODUITS DE LA FERME Les plaintes ont encore continué durant la première quinzaine de septembre, au sujet de l'insuffisance des pluies. La situation générale reste donc héritée de difficultés car il est impossible dans de nombreuses régions de préparer les terres pour les prochaines semis, Les blés courent donc le risque de se voir semer en terre creuse. En tous cas, l'expérience de cette année montre qu'il est essentiel d'opérer des déchaussages sitôt après la moisson quel que puisse être l'état du
sitôt après la moisson quel que puisse être l'état du sol à ce moment. L'insuffisance des pluies a encore des effets fort pernicieux sur certaines cultures comme les betteraves et surtout pour les prairies. Partout, on signale que l'herbe manque, même dans les riches herbages de Normandie. L'absence d'herbe risque d'avoir des répercussions considérables. De Vendôme, du Centre, du Sud-Ouest, de toute la région pyrénéenne on envoie à la Villette, en ce moment, de très importants contingents de gros veaux que l'on destinait à la fabrication des boeufs de boucherie et principalement de travail. On s'en débarrasse parce qu'il est
et principalement de travail. On s'en débarrasse parce qu'il est devenu impossible de les nourrir. C'est là, on le conçoit, une décision extrêmement grave pour l'avenir du cheptel bovin et il est à espérer que ce mouvement de libération des jeunes (mouvement des plus ruineux pour les éleveurs) ne continuera pas. D'autre part, il faut s'attendre à des ventes massives d'animaux de boucherie durant les prochaines semaines, ventes provoquées par la sécheresse et qui coïncideront malheureusement avec les offres saisonnières d'animaux retirés des montagnes ou alpages : à l'approche du mauvais temps. La crise sera certainement grave. Les vendanges sont
mauvais temps. La crise sera certainement grave. Les vendanges sont commencées dans le Midi. On paraît assez satisfait de l'état général du vignoble. reçues, manœuvre comme un vétéran, devient « brigand » lorsque la grande plaine est ouverte devant lui ou quand les cépées touffues le dissimulent à l'œil du maître. Faut-il l'enclos pour la sagesse au coup de fusil et pour le rapport, mais exigez une promenade en plaine et au bois, même sans fusil, pour la quête et le rappel. Il est très facile de juger si un chien a du nez rien que par la manière dont
chien a du nez rien que par la manière dont il porte la tête pendant la quête, s'il la relève pour percevoir de plus loin les émanations, il a des chances d'être bien doué, s'il la porte bas, s'il nasille, c'est autre chose, ce ne sera, comme dit mon ami le colonel Dommanget, qu'un « court polard ». Pour le reste, le travail qu'il exécutera devant vous décidera si oui ou non vous devez acheter. Evitez l'animal qui tombe à l'arrêt à la moindre émanation d'alouette, de taupe ou de mulot! Bien n'est embarrassant comme de chasser avec un pareil
mulot! Bien n'est embarrassant comme de chasser avec un pareil collaborateur. Pour être bon, l'arrêt doit être utile, c'est-à-dire que le gibier doit se trouver au bout du nez du chien. Lorsqu'un essai ne vous semblera pas concluant, faites-en un second et même un troisième, de manière à éliminer complètement le coefficient « imprévus ». À l'essai chez soi. En principe, tout possesseur d'un bon chien le vendra à n'importe quel usera jamais l'essai à domicile sous conditions. Mais comme il existe de malhonnêtes gens aussi bien dans la catégorie des vendeurs que dans celle des acheteurs, il faut prendre
des vendeurs que dans celle des acheteurs, il faut prendre ses précautions. L'acheteur devra déposer le montant du prix demandé soit entre les mains d'un tiers honorable se portant garant de la loyauté du vendeur, soit au bureau du journal qui a inséré l'annonce. L'expédition du chien sera faite aux frais de l'acheteur, et son retour de même en cas de non convenance. Pour éviter toute contestation au sujet du type de l'animal, une photographie sera envoyée par le vendeur avant de faire l'expédition. L'acheteur devra faire enregistrer, s'il y a lieu, par un vétérinaire, ou à défaut par un
a lieu, par un vétérinaire, ou à défaut par un tiers honorable, les tares ou la déchéance physique, du chien dès sa réception. En cas de non convenance, l'animal sera retourné en aussi bon état qu'il est parvenu à sa destination. Quatre ou cinq jours sont, à la rigueur, suffisants pour juger un chien, mais il est indispensable de l'accoutumer pendant quatre ou cinq heures au moins à son nouveau maître avant de le conduire sur le terrain. Le nouveau maître s'occupera personnellement de lui donner à manger, le tiendra le plus possible près de lui et, s'il le peut,
le plus possible près de lui et, s'il le peut, le fera coucher sur du vieux linge lui ayant appartenu. (Ne n'êtes pas, le moyen est de premier ordre pour s'attacher un chien qui ne vous connaît pas). Il ne faut pas, sous prétexte de vouloir essayer un chien, s'en servir ponctuellement qu'il vous est utile, puis le retourner ensuite sous prétexte qu'il ne convient pas, c'est de l'escroquerie pure et simple. Le refus d'un chien doit être motivé, et je conseille aux acheteurs de faire constater par un tiers compétent les raisons du refus. En principe, un propriétaire —
compétent les raisons du refus. En principe, un propriétaire — à moins d'être inconscient — n'enverra jamais à l'essai un animal qui ne répond pas à peu près à l'annonce. Je dis à peu près, car tout propriétaire est généralement porté à voir en « beau » toutes les qualités de son élève. Il arrive parfois que le chien, dérouté par la façon nouvelle dont le le conduit l'acheteur, ne donne pas la mesure de ses moyens, ce qui provoque de part et d'autre des observations et des critiques qui paraissent parfaitement justifiées et ne le sont pas au fond.