jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
par la société Genentech atteignait le soir même de la séance d'ouverture près de 70 dollars. Dans un raccourci sans nuance, les trois partenaires en présence se présentent donc ainsi : des universitaires biologistes immergés dans une recherche fondamentale peu finalisée, mal habitués à dialoguer avec les industriels, et encore tout surpris de l'intérêt manifesté pour leurs travaux par leurs autorités de tutelle et les grandes sociétés ; des directeurs généraux découvrant une biologie qui les touche personnellement et estimant que les mécanismes propres à la vie peuvent être utilement maîtrisés au profit du développement de leurs activités industrielles ;
maîtrisés au profit du développement de leurs activités industrielles ; des chercheurs des laboratoires privés, pas toujours à l'aise entre des opérateurs industriels très demandeurs de résultats immédiats et des professeurs que le manque de temps ne leur permet pas toujours de suivre dans le progrès très rapide de la connaissance scientifique. LES BASES D'UNE SYNERGIE Excepté le secteur médical et pharmaceutique, qui n'est pas inclus dans cette étude, et contrairement à ce qu'on observe dans d'autres disciplines telles que la chimie ou l'électronique, les chercheurs universitaires relevant des sciences de la vie n'ont généralement eu que peu de contact
de la vie n'ont généralement eu que peu de contact avec les industries utilisatrices potentielles de leurs travaux. L'INRA, bien qu'en prise directe avec le secteur agro-alimentaire, n'a pas échappé à ces critiques. Absence de projet industriel clairement énoncé, manque d'étude économique approfondie, insuffisante perception des progrès récents de la biologie par une industrie dépourvue d'hommes très compétents dans ce domaine, d'une part, profond attachement des « biologistes » à la recherche fondamentale pouvant aller jusqu'à un certain mépris pour ce qui relève de l'application ou de l'analyse économique, allergie de certains universitaires à dialoguer avec les grandes entreprises de
de certains universitaires à dialoguer avec les grandes entreprises de peur de favoriser celles-ci aux dépens des petites sociétés, d'autre part, sont autant de critiques que se font les uns et les autres, et donc autant de freins à une collaboration qui se voudrait bénéfique pour tous. L'amélioration des relations entre la recherche publique et les bio-industries passe par la réalisation des deux objectifs suivants : a) développer la confiance et l'estime entre les acteurs de l'innovation ; b) favoriser les structures qui permettent la meilleure synergie possible entre les spécialistes de la recherche de base, du développement, de l'industrialisation,
spécialistes de la recherche de base, du développement, de l'industrialisation, voire du marketing. Les chercheurs universitaires et les ingénieurs des bio-industries se connaissent mal. Le fait qu'ils aient généralement reçu une formation différente — les premiers sont souvent issus de l'université et les seconds des écoles d'ingénieurs — ne facilite pas les échanges. Il faut intensifier les détachements (ou les transferts) de personnel dans l'un ou l'autre sens. Le dialogue à trois que nous évoquions plus haut se fera d'autant mieux que les universitaires ne seront pas uniquement détachés dans les laboratoires et que leur présence dans les usines ou
les laboratoires et que leur présence dans les usines ou directions générales sera considérée comme souhaitable ; le détachement d'ingénieurs dans les ateliers pilotes et centres d'essais des instituts semble également indispensable pour que les programmes d'évaluation technique et économique des procédés mis au point en laboratoire soient entrepris en tenant suffisamment compte des impératifs industriels. Inversement, l'industrie ne pourra établir un dialogue fructueux avec les chercheurs fondamentalistes que si elle possède en son sein des hommes dont la compétence scientifique, internationalement reconnue soit l'égale de celle des meilleurs universitaires. Important pour toutes les disciplines, cela l'est sans doute encore
Important pour toutes les disciplines, cela l'est sans doute encore davantage pour les biotechnologies en raison de l'évolution extraordinairement rapide de la biologie : l'accès immédiat aux progrès de la connaissance scientifique est une nécessité pour le bio-industriel de demain qui souhaiterait rester compétitif vis-à-vis de ses concurrents étrangers. Ce qu'il faut absolument éviter, c'est de s'enfermer dans ce manichéisme très français qui veut que la science appartient aux universitaires et que l'industriel ne restera jamais qu'un élève. Pour préciser les modalités et les structures de collaboration, l'essentiel est de ne pas s'enfermer dans un système unique et rigide qui
ne pas s'enfermer dans un système unique et rigide qui ne saurait être adapté à la multiplicité des situations. Le système le plus simple est celui qui consiste, pour l'industriel, à passer un contrat de recherche avec un laboratoire universitaire : l'industriel finance la recherche et exploite les résultats, le laboratoire réalise la recherche, la propriété industrielle et les droits d'exploitation sont l'objet d'une convention dont les termes sont fonctions de l'apport des uns et des autres. Ce montage contractuel présente de nombreux avantages : rapidité de mise en œuvre, valorisation des compétences, simplicité des relations entre l'industriel et le
valorisation des compétences, simplicité des relations entre l'industriel et le chercheur, facilité du suivi des travaux. Il ne faut pas, cependant, que les laboratoires publics signent ces contrats pour la seule raison que leurs ressources propres sont insuffisantes, alors que la recherche proposée ne s'inscrirait pas dans leur domaine de compétence ou dans leur orientation scientifique. Devenus « nourriciers », ces contrats provoqueraient un tarissement progressif de la richesse scientifique des laboratoires qui les accepteraient. Dans le climat actuel de sollicitations des laboratoires publics par les industriels, il serait dramatique qu'une insuffisance de crédit fît accepter n'importe quelle étude à
qu'une insuffisance de crédit fît accepter n'importe quelle étude à ces premiers. Contrairement à ce que pourrait faire croire une analyse trop rapide, l'accroissement probable des ressources extérieures des laboratoires publics doit donc être accompagné d'une augmentation des moyens propres des organismes. Le programme sur la fixation de l'azote, auquel participent l'INRA, l'Institut Pasteur, des universités, EMC et Elf-Aquitaine, illustre une autre forme de coopération. Dans ce cas, tous les participants unissent leurs moyens financiers et intellectuels pour entreprendre des travaux dont les retombées peuvent être, en cas de réussite, considérables. La recherche publique apporte sa compétence scientifique, l'industrie privée
considérables. La recherche publique apporte sa compétence scientifique, l'industrie privée sa capacité de développer et d'industrialiser. Rassemblés dans un effort commun de longue haleine, les partenaires doivent tous bénéficier de cette entreprise. La possibilité de former de jeunes chercheurs à l'occasion de travaux étalés sur plusieurs années est un aspect non négligeable de telles actions. D'autres formes de collaboration sont possibles. En particulier, les actions concertées lancées par les comités « technologie agricole et alimentaire » et « protéines d'organismes unicellulaires » de la DGRST ont beaucoup fait pour rapprocher les industriels et la recherche publique. La décision toute récente
les industriels et la recherche publique. La décision toute récente de la DGRST de créer des centres de transfert devrait largement contribuer à la constitution de plates-formes de développement où se retrouveront industriels et universitaires : définis comme des unités de « couplage » entre la recherche fondamentale et l'industrie, ces centres auraient notamment pour mission de réaliser des recherches fondamentales orientées et des recherches de transfert, de caractériser et d'évaluer les systèmes producteurs, de préparer l'exploitation industrielle des résultats. La demande plus solennelle faite à l'INRA (décret du 5 septembre 1980) de participer à la valorisation de ses recherches
septembre 1980) de participer à la valorisation de ses recherches et de son savoir-faire devrait également augmenter les occasions de contact entre cet institut et ses partenaires industriels. L'accueil de chercheurs industriels au sein d'équipes universitaires, comme l'exemple en a été récemment donné par l'accord liant à Toulouse le CNRS et un groupe pharmaceutique, apparaît spécialement fructueux. Inversement, la possibilité de recevoir des équipes du secteur public au sein de centres de recherche industriels mériterait d'être examinée de très près. CONCLUSION Nous n'avions pas pour ambition, en rédigeant ces quelques lignes, de dresser un inventaire exhaustif des problèmes que posent
lignes, de dresser un inventaire exhaustif des problèmes que posent les relations entre la recherche publique et la bio-industrie. Le fait que nous n'ayons pas encore cité l'ANVAR, dont on connaît le rôle important dans le processus de l'innovation, illustre bien les limites de notre propos. Notre seul objectif était d'attirer l'attention du lecteur sur trois idées qui nous semblent essentielles : — il faut établir un dialogue triangulaire entre les trois partenaires concernés (la recherche publique, la recherche privée, l'industriel opérateur) et bannir le système séquentiel le plus souvent en vigueur ; — les hommes doivent apprendre à travailler
en vigueur ; — les hommes doivent apprendre à travailler ensemble et faire l'effort nécessaire pour favoriser un rapprochement entre les compétences ; la présence de fondamentalistes chez les industriels est indispensable ; de leur côté, certains universitaires doivent faire un pas vers le développement ; — le domaine où la réflexion innovatrice est la plus nécessaire est celui de la recherche des structures les plus favorables à la collaboration ; les quelques exemples cités montrent clairement qu'il n'existe pas de solution unique, et on doit souhaiter que les freins administratifs ne résistent pas à la volonté des partenaires de
administratifs ne résistent pas à la volonté des partenaires de travailler ensemble. Des réflexions supplémentaires seront nécessaires pour explorer ces trois pistes. L'Ecole des mines et la biotechnologie par Jacques LÉVY directeur adjoint de l'Ecole des mines de Paris Le développement de la biotechnologie conduit à former des ingénieurs à cette fin. L'Ecole des mines y était d'autant mieux préparée que cette technologie a beaucoup de points communs avec celle des industries des matières premières minérales. L'article décrit ce qui a déjà été fait dans ce domaine en liaison avec l'Institut national agronomique et l'Institut national de la recherche agricole.
l'Institut national agronomique et l'Institut national de la recherche agricole. L'intérêt marqué par les élèves à ces techniques a conduit à la création en 1980 d'une option « biotechnologie ». INTRODUCTION Le lecteur sera sans doute surpris que l'on puisse faire un rapprochement entre Ecole des mines et biotechnologie qui évoque plutôt les domaines de la biologie et de l'agriculture. Ce paradoxe n'est qu'apparent car, depuis des années, les activités liées au secteur biologique prennent de plus en plus une forme industrielle et font appel à des technologies très semblables à celles utilisées dans les industries des matières premières minérales.
à celles utilisées dans les industries des matières premières minérales. Il n'est donc pas anormal que le savoir-faire acquis par l'Ecole des mines puisse trouver des applications assez naturelles dans le domaine de la biotechnologie. Par ailleurs, une école d'ingénieurs chargée de former des cadres supérieurs pour l'industrie ne peut rester à l'écart de ce qui constituera dans un proche avenir un secteur industriel très important. l'Ecole des mines a déjà, au sein de son conseil de perfectionnement, des représentants de ce secteur et les travaux d'option des élèves ingénieurs civils et les stages d'un an des ingénieurs du Corps
civils et les stages d'un an des ingénieurs du Corps s'orientent en proportion croissante depuis cinq ans vers ce secteur. Nous allons illustrer notre propos en développant quelques exemples pris dans les domaines du génie chimique, de la science des matériaux et des mathématiques appliquées et en montrant comment ceci nous a conduit à mettre sur pied dès la rentrée 1980, et avec le concours de l'Institut national agronomique, un enseignement de la « biotechnologie ». 1. LE GENIE CHIMIQUE ET LA BIOTECHNOLOGIE Le génie chimique est une discipline de création récente en France en tant que tel (même si
création récente en France en tant que tel (même si la plupart des ingénieurs de l'industrie chimique faisaient depuis bien longtemps du génie chimique sans le savoir). Il a pour objet l'analyse des processus chimiques et la conception et la réalisation d'appareillages et de systèmes destinés à les mettre en œuvre à l'échelle industrielle (le professeur P. Le Goff de Nancy a écrit sur ce sujet des articles détaillés et pertinents auxquels le lecteur pourra se reporter). Il fait appel à des connaissances chimiques pour comprendre les phénomènes élémentaires qui gouvernent les réactions utilisées, mais il demande la mise en
gouvernent les réactions utilisées, mais il demande la mise en œuvre de disciplines autres que la chimie pour modéliser les conditions dans lesquelles se déroule un procédé déterminé (mécanique des fluides pour modéliser les transferts de chaleur et de matière, résistance des matériaux pour dimensionner les appareillages, etc.) Les formalismes ainsi développés ont un caractère général et leur application à tel ou tel domaine spécifique, la biotechnologie en particulier, ne soulève pas de question de principe. Bien entendu, la détermination des constantes physiques à introduire dans les modèles ainsi que l'appréciation de la validité des modèles sont des questions souvent
l'appréciation de la validité des modèles sont des questions souvent délicates auxquelles doit répondre l'ingénieur, mais elles apparaissent dans toutes les applications du génie chimique et ne sont pas particulières à la biotechnologie. On voit donc qu'une bonne formation générale à caractère pluridisciplinaire est indispensable pour aborder avec succès les problèmes de la biotechnologie et le cursus suivi par les étudiants à l'École des mines les prépare bien à un tel travail. À titre d'exemple, l'École des mines a confié comme travail d'option à deux élèves de troisième année un projet mis sur pied en liaison avec l'Institut national de
projet mis sur pied en liaison avec l'Institut national de la recherche agronomique (INRA), dans lequel une analyse détaillée est menée sur l'injection de vapeur dans le procédé de stérilisation UHT du lait. En effet, la manière dont se forment les bulles de vapeur à l'injection est un paramètre important dans le contrôle des dégradations que peut éventuellement introduire dans le lait l'application de cette méthode : ceci peut être modélisé dans des conditions satisfaisantes en mécanique des fluides en milieu diphasique. Dans le cadre de ses préoccupations à moyen et long terme, l'École des mines développe des recherches en
et long terme, l'École des mines développe des recherches en vue d'une valorisation chimique et énergétique de la biomasse. C'est ainsi qu'un groupe de recherche s'est consacré à l'analyse des processus de la pyrolyse du bois. Les objectifs sont multiples. Il s'agit, tout d'abord, de fabriquer dans de bonnes conditions, et à partir d'une matière première présentant une morphologie complexe (déchets végétaux, déchets de scierie) du carbone dans des appareils présentant une grande flexibilité et donc pouvant connaître une grande diffusion. Par ailleurs, le procédé de la pyrolyse libère un nombre important de molécules complexes au cours de réactions mal
nombre important de molécules complexes au cours de réactions mal contrôlées et le groupe cherche à démêler un écheveau relativement complexe. Enfin, les idées fondamentales issues des problèmes de raffinage du pétrole concernant les équilibres entre phases sont appliquées au problème plus général des membranes liquides dont la biotechnologie est une grande utilisatrice. Mentionnons pour terminer la conception et la réalisation d'un pancréas artificiel. Il s'agit d'un appareil destiné à suppléer le pancréas déficient dans sa fonction de production d'insuline pour le contrôle de la glycémie. Le système comporte donc une partie de mesures du taux de sucre du patient
une partie de mesures du taux de sucre du patient qui commande une pompe d'injection d'insuline, la difficulté résidant principalement dans la conception d'un système fiable et suffisamment miniaturisé. Cet appareillage comporte des automatismes divers dont la conception fait appel à la théorie du contrôle et la réalisation, à la mise en œuvre des dernières technologies de l'informatique, notamment celle des microprocesseurs. II. LA SCIENCE DES MATERIAUX La science des matériaux intervient à de multiples stades de la mise au point de procédés. Il s'agit naturellement de réaliser des outils qui sont soumis à des sollicitations dans un environnement complexe
qui sont soumis à des sollicitations dans un environnement complexe (sollicitations mécaniques, thermiques, corrosion) et qui doivent répondre à certains impératifs économiques. Mais, la science des matériaux peut également trouver des applications dans l'étude du comportement des substances en cours de mise en œuvre. L'exemple que nous avons retenu est celui de la mise en forme des pâtes alimentaires de toutes sortes (pâtes, fromages, biscuits, viandes). En effet, ces corps ont une structure à base de fibres et de longues molécules qui n'est pas sans rappeler celle des polymères plastiques et les résultats obtenus dans l'étude de l'extrusion des plastiques
et les résultats obtenus dans l'étude de l'extrusion des plastiques peuvent trouver leur application en génie industriel alimentaire. On y retrouve également des problèmes de rhéologie et des contraintes très strictes de température pour éviter absolument toute dégradation de l'aliment. La situation est souvent compliquée par le fait que l'industriel souhaite faire deux opérations simultanées : la mise en forme et la cuisson. Par ailleurs, on peut constater que l'industrie alimentaire française est équipée, essentiellement, de matériels étrangers. Il a donc été décidé, en liaison avec l'Institut national de recherche agronomique et une grande société de construction mécanique, de mener
agronomique et une grande société de construction mécanique, de mener une recherche sur les conditions d'écoulement de la matière dans une extrudeuse bivis de conception originale mais qui, pour le moment, n'a pas trouvé un marché très étendu. L'étude en question devrait permettre d'en améliorer le dessin et d'en augmenter la productivité. Il s'agit de construire un exemplaire instrumenté, c'est-à-dire équipé de capteurs de pression et de température pour suivre l'évolution du matériau en cours de formage avec également la possibilité d'ouvrir la machine en cours de service pour interrompre le processus et avoir une image instantanée de la répartition
le processus et avoir une image instantanée de la répartition et de la structure de la matière dans la machine. III. LES MATHÉMATIQUES APPLIQUÉES Les mathématiques appliquées constituent une des sciences de base pour l'ingénieur et trouvent donc tout naturellement leur place dans les études de mise en œuvre de procédés biotechnologiques. Mises à part toutes les applications déjà mentionnées, les mathématiques appliquées sont d'un grand secours pour la modélisation de processus. Un exemple d'application est celui de la pharmacocinétique. Il s'agit de prévoir le comportement d'un médicament injecté dans des conditions bien précises, donc d'analyser son effet thérapeutique et
des conditions bien précises, donc d'analyser son effet thérapeutique et d'être capable, en conséquence, de calculer les doses à administrer au malade. Une telle étude a été faite sur un cas précis, en liaison avec le centre anticancéreux de Marseille, pour l'injection de méthotrexate à hautes doses en vue du traitement du cancer. Le principe de l'étude est le suivant : un modèle de corps humain est construit à l'aide de constantes caractérisant la vitesse d'écoulement du médicament prenant en compte les réactions chimiques se produisant à telle ou telle étape du processus telles qu'elles sont analysées par les pharmacologistes.
étape du processus telles qu'elles sont analysées par les pharmacologistes. L'ensemble fournit un système d'équations aux dérivées partielles pour lequel une méthode numérique de résolution a été mise au point. Elle fait appel à l'utilisation d'un miniordinateur qui peut être implanté sans difficulté en milieu hospitalier. Le programme est conçu de manière à en faciliter l'emploi conversationnel et l'utilisation par des non spécialistes. La démarche consiste donc, lorsqu'un malade arrive, à faire un certain nombre (aussi limité que possible) de mesures permettant de déterminer les caractéristiques propres de ce malade et à calculer, à l'aide du programme en question, la
et à calculer, à l'aide du programme en question, la dose propre à administrer. La généralisation de ces méthodes devrait permettre une approche beaucoup plus rapide et rationnelle de la pharmacothérapie. Il est d'ailleurs question, dans les milieux pharmaceutiques, d'examiner l'introduction systématique d'études de ce type pour l'homologation de nouveaux médicaments. IV. LA CREATION D'UNE OPTION « BIOTECHNOLOGIE » Etant donnés les contacts nombreux des laboratoires de l’École avec les industries faisant appel à la biotechnologie et de l’importance probable déjà soulignée de ce secteur, la conjoncture est propice pour donner dès la rentrée 1980 la possibilité à quelques élèves-ingénieurs
donner dès la rentrée 1980 la possibilité à quelques élèves-ingénieurs d’approfondir les disciplines importantes dans ce domaine : c’est pourquoi il a été décidé de créer une option « biotechnologie » bâtie sur le schéma général des autres options, c’est-à-dire comprenant des cours complémentaires, des visites et, surtout, un travail personnel portant sur un problème industriel. Par ailleurs, un cours général de biotechnologie est offert au choix de l’ensemble des élèves au titre des « cours spécialisés ». Le programme en est mis sur pied en liaison avec l’Institut national agronomique pour la partie plus spécifiquement biologique et biochimique :
agronomique pour la partie plus spécifiquement biologique et biochimique : par contre, les enseignements portant sur l’application à la biotechnologie de techniques générales pourront trouver un support dans les équipes de recherche existantes, notamment pour le génie chimique, la science des matériaux et les mathématiques appliquées. Bien entendu, comme dans les autres domaines couverts par les options, il est exclu de former des spécialistes dans le temps imparti (1 équivalent d’une année scolaire) : mais, le cas échéant, certains ingénieurs pourront décider d’approfondir leurs connaissances dans cette voie et, surtout, l’industrie pourra trouver des ingénieurs qui, disposant d’une formation de
l’industrie pourra trouver des ingénieurs qui, disposant d’une formation de base solide, auront bénéficié d’un contact étroit et prolongé avec cet important secteur d’activité. CONCLUSION Dans l’exposé qui précède, nous nous sommes attachés à montrer l’apport qu’une école d’ingénieurs pouvait fournir à la biotechnologie en faisant appel à des compétences développées dans de tout autres domaines. Les quelques exemples que nous avons développés comportent une dimension biologique importante. Il va de soi que dans les activités de recherche de l’École, bien d’autres études débouchent sur des applications en génie biomédical ou en génie industriel alimentaire. C’est le cas, par exemple,