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le premier se frottait le nez, aplati par un furieux coup droit ; le second essayait de soutenir son tibia littéralement coupé par une fauche admirablement détachée. Le peintre se multipliait. Il passait, en moins de temps qu’il n'en faut pour l’écrire, de la défensive à l’offensive, accompagnant chacun de ses mouvements de commentaires explicatifs : — Accouplons la méthode à l’inspiration. Je pare comme ceci : c’est de la méthode. Je riposte comme cela ; c’est de l'inspiration... Messieurs, vous me gênez. Écartez-vous. Je aime mes aises... Le papa Leboucher est un bœuf, Il souffle comme une baleine. Ce
Leboucher est un bœuf, Il souffle comme une baleine. Ce n'est pas lui qui pratiquerait le pirouettement marseillais, tel que je vais avoir l'honneur de vous l’inculquer — sur la physionomie... Et, lançant une jambe en l’air, tandis qu’il tournoyait sur l’autre, il atteignit du talon les figures les plus rapprochées de lui et les marqua comme d’une ruade. Ce jeu d’évolution offre de grands dangers : une seule jambe touchant la terre et supportant le poids du corps, si l’on ébranle ce point d'appui, l'homme s’écroule tout d’un bloc. Lazare avait compté sans l’Aztèque. Celui-ci ne pouvait se défendre
Lazare avait compté sans l’Aztèque. Celui-ci ne pouvait se défendre d’une certaine admiration pour notre vaillant champion, pour la précision et la promptitude de ses mouvements. et vous savez mieux que personne qu’il ne faut pas accepter pour paroles d'évangile toutes les assertions de Rochefort. Le banni de la Haute-Cour est le plus terrible dissolvant qu’on puisse voir. Rien qu'avec sa plume de journaliste, cette plume plus aiguë, plus dangereuse qu’un stylet empoisonné, il a culbuté un empereur et je ne sais combien de ministres. Il a une façon de cribler ses ennemis de dards légers qui, tous, restent dans
cribler ses ennemis de dards légers qui, tous, restent dans la blessure pour l’envenimer; imaginez un promeneur assailli par un essaim d’abeilles; deux, trois, dix piqûres, peuvent se supporter, encore qu’elles produisent d’intolérables douleurs, mais si les cruelles petites bêtes vous assaillent en grand nombre, vous êtes irrémédiablement perdu. Si fort qu’on soit, qu’on s’appelle Grévy, Constans ou Ferry, on ne résiste pas à une campagne de Rochefort, et, c’est ce qui fait, sinon la popularité, au moins l’extrême notoriété de ce publiciste qui en journalisme est un vrai phénomène, parce que tous les jours à heure fixe il a
parce que tous les jours à heure fixe il a de l'esprit et du meilleur. L’accusation portée par lui contre nos administrateurs a donc eu un énorme retentissement. Je pense qu’en Algérie elle ne trouvera que des incrédules; je pense surtout qu’elle est absolument fausse; je me garderais bien de me faire, sous le rapport de la probité, le répondant de deux ou trois administrateurs que la rumeur publique, ne compare pas — comme intégrité et désintéressement — à Aristide le Juste, mais ces pillards que, du reste tout le monde connaît, même leurs chefs qui s’obstinent à les couvrir,
monde connaît, même leurs chefs qui s’obstinent à les couvrir, sont incapables de détourner à leur profit l’or versé pour les affamés : cela nous figurerions des deux mains. Cependant la calomnie va faire son chemin en France où L’Intransigeant a une énorme clientèle. Le mauvais renom de l’Algérie s’accroîtra encore. Vous savez quel mal nous ont fait les histoires Pourtalier et Zappé, surtout les réélections successives du premier, alors qu’il était l’objet d'accusations très précises, sur lesquelles il n’a jamais fait la lumière. Depuis quelque temps, le Journal de Philippeville, publie en tête de ses colonnes, un cliché déclarant
Philippeville, publie en tête de ses colonnes, un cliché déclarant que M. Ricoux, maire de la ville et chevalier de la Légion d’honneur, est un voleur et un faussaire. Il demande des poursuites contre M. Ricoux ou contre lui-même s’il est un calomniateur. Déjà quelques grands journaux de Paris reprennent l’accusation et demandent que ce scandale cesse. Tous les quatre matins, nous avons une affaire nouvelle de prévarication et de détournements, de sorte qu’il sera de mode à Paris de dire quand on parlera de nous : L’Algérie!... un pays charmant, mais administré par des gens pas propres! Quant aux
charmant, mais administré par des gens pas propres! Quant aux administrateurs, je les plains sincèrement d’être obligés de subir de telles attaques sans pouvoir les relever. Les paroles de Rochefort laissent planer le soupçon sur tous, et pourtant il en est, beaucoup parmi eux, d’une probité inattaquable. Comment les défendra-t-on ou comment se défendront-ils? Feront-ils les frais d’un procès qui confondra le calomniateur, ou l’administration les fera-t-elle pour eux? Ni l’un ni l’autre; nul ne bougera; la calomnie fera son chemin, et des hommes dévoués, probes, intelligents comme la plupart de nos administrateurs, garderont l’amertume d’une honte iméritée et le
de nos administrateurs, garderont l’amertume d’une honte iméritée et le sentiment que leurs chefs si farouches, de ses attaques et de ses ripostes, de gavroches parisien cherche volontiers des termes de comparaison au théâtre. Le mélodrame est sa passion et aussi son éducation. Si vous le trouvez lamentablement élevé, prenez-vous-en à MM. Dennery, Anicet Bourgeois et consorts! — Un crâne pistolet, tout de même! pensait le garnement, qui avait peine à retenir ses applaudissements à chaque taloche bien envoyée. C’est Chicot dans le tableau final de la Dame de Monsoreau. Je donnerais dix sous pour qu’il ait endossé un costume
Je donnerais dix sous pour qu’il ait endossé un costume à M. Mélingue. Oui, mais ceci l’humiliait profondément qu’un « bourgeois », un « monsieur », un « gandin » maniant l'épée du Savoyard mieux qu’un mariolle de la barrière... Et puis cette résistance prolongée empêchait le barbotage immédiat des poches... À ces différents titres, Arsène était furieux... Aussi étouffa-t-il un cri de joie et de triomphe quand il vit l’artiste risquer son audacieux pirouette. Ce cri signifiait : — À nous deux! Et, débusquant brusquement du groupe d’assaillants derrière lesquels il se dissimulait, Arsène l'opinait fila comme une flèche
lesquels il se dissimulait, Arsène l'opinait fila comme une flèche sous le genou des jambes de Lazare qui décrivait son cercle en l’air et se cramponna — d’un bond — à l’autre avec une vigoureuse poussée... Le point d’appui était sapé : le peintre lâcha un juron formidable et tomba de son long sur le dos. prompt à les frapper quand ils méfond ne savent pas les protéger quand on les attaque dans leur honneur. Jean de Buda. AUX ENTREPRENEURS Nous avons publié dans l’Echo du 9 mars dernier, un questionnaire élaboré par la Chambre syndicale du syndicat des entrepreneurs
questionnaire élaboré par la Chambre syndicale du syndicat des entrepreneurs de travaux de l’Algérie et de la Tunisie. Nous nous empressons de donner ci-dessous les réponses faites à ce questionnaire. Quel est cet sentiment à l’égard des rabais exagérés qui sont consentis depuis quelques temps aux adjudications de travaux. Toutes les réponses sont unanimes à réprouver les gros rabais consentis : 1° Par des entrepreneurs obligés de travailler pour maintenir leur crédit. 2° Par des entrepreneurs incapables de se rendre compte de la valeur des prix. 3° Par des entrepreneurs peu scrupuleux de la question de dignité personnelle. 4° Par
peu scrupuleux de la question de dignité personnelle. 4° Par des soi-disant entrepreneurs qui ne sont en réalité que des cantiniers. 2° Quelles seraient d’après eux les mesures à prendre pour réagir contre les rabais excessifs. 1° Unanimité pour exiger la patente d’entrepreneur. 2° Fixation d’un rabais maximum. 3° Fixation d’un rabais maximum et minimum. Sélection parmi les concurrents et extension des adjudications restreintes. 5° Surveillance plus efficace des travaux exécutés par des entrepreneurs ayant fait de gros rabais. 3° Quel est cet avis sur l’efficacité du rabais maximum. Efficacité reconnue à l’unanimité, à condition que le mode d’opérer présente
reconnue à l’unanimité, à condition que le mode d’opérer présente toutes les garanties d’impartialité et de discrétion désirables. 4° Quel mode de procédure indiquez-vous pour la fixation du rabais maximum. Toutes les soumissions étant déposées, on procédera à l’ouverture des plis ; on prendra note des rabais portés sur chacune des soumissions, on additionnera les chiffres de ces rabais et ce total sera divisé par le nombre de concurrents. La moyenne ainsi obtenue sera le rabais maximum et le concurrent dont le rabais s’approchera le plus de ce chiffre sans le dépasser, sera déclaré adjudicataire. Les 5° et 6° questions
le dépasser, sera déclaré adjudicataire. Les 5° et 6° questions déterminant un mode de procéder à la fixation du rabais maximum, se trouvent résolues par la 4° question. 7° Quel est cet avis sur le système employé par diverses Compagnies de chemins de fer en France et qui consiste à remplir pour chaque concurrent une série de prix dont le libellé seul est remis au soumissionnaire. La presque unanimité des réponses a consacré l’excellence du système. DESTRUCTION DES CRIQUETS Au moment où ces terribles acridiens sont signalés aux portes mêmes de Batna, il nous a paru utile de faire connaître
de Batna, il nous a paru utile de faire connaître un appareil dit Fosse mobile, très efficace pour les détruire. En une seconde, il eut trois ou quatre pointes de couteau sur la gorge... La position de ses deux alliés n’était pas de beaucoup préférable. Terrasson s’était laissé acculer à la muraille, et les horions pleuvaient sur lui dru comme grêle. Quant à Guy, après avoir bravement cassé une bouteille sur le visage du premier de ses adversaires, entouré, happé, frappé de tous les côtés à la fois, il avait fini par être renversé sous un coup de la lourde
fini par être renversé sous un coup de la lourde canette de grève dont la femme Vautour s’était servie ainsi que d’un assommoir. Il gisait donc sur le carreau, une entaille sanglante au front. Le genou de Cadet-Rupin pesait sur sa poitrine. Depuis le début de la rixe, l’aveugle était demeurée seule près de la table désertée par sa mère et par ses deux frères. D’abord, étonnée, épouventée par le tapage qui éclatait, elle s’était levée en sursaut, et, debout, l’oreille tendue, elle s'était efforcée de se rendre compte de ce qui se passait. Ensuite, lorsqu’elle en avait eu la
ce qui se passait. Ensuite, lorsqu’elle en avait eu la notion exacte, complète, les traits bouleversés par l’effroi, l’indignation et l’horreur, elle s’était mise en mouvement sans bruit, avec précaution, avait suivi en tâtonnant l’une des parois de la salle, et, guidée, à défaut de lumière, par une sorte d’intuition particulière aux personnes affligées de son infirmité, ou par l’habitude, la pratique des êtres de l’établissement, elle s'était dirigée doucement vers la porte qui donnait accès au dehors. Cet appareil inventé par M. Roland, administrateur-adjoint de la commune mixte de l’Aurès, a été employé avec succès lors de la dernière
l’Aurès, a été employé avec succès lors de la dernière campagne, par plusieurs communes du département d’Alger qui en avaient été pourvues par décision préfectorale. Il se compose : 1° D’un cadre en fer formé de 2 montants et d'une traverse. D’une poche en toile, de forme pyramidale quadrangulaire tronquée, ayant à sa base 2 mètres de longueur, 0,80 de largeur et 2 mètres de hauteur ou profondeur, percée à un point déterminé de 0,30 de diamètre, se fermant par six petits anneaux formant coulisse. Une bande de 0,20 de largeur, en toile vernie est cousue sur les trois côtés
largeur, en toile vernie est cousue sur les trois côtés de la toile, laquelle est maintenue au cadre par 12 anneaux pinces 6 en haut, 3 à gauche et 3 à droite. D’une planche volante de 2 m, 20 de largeur recouverte d’un seul côté d’une bande de zinc destinée à empêcher la sortie des criquets de la poche. D'un piquet tendeur placé à l’extrémité de la poche. De 2 bandes en toile de 10 mètres de longueur chacune et de 0,80 de hauteur, munies à leur partie supérieure d’anneaux placés en face des montants. Au côté supérieur de la
placés en face des montants. Au côté supérieur de la toile est cousue une bande en toile vernie de 0,15 de largeur. De 8 montants en forme ronde de 1 mètre de longueur et de 0,02 de diamètre. De 2 cordes de 1 mètre de longueur chacune. D’un sac en forte toile, de forme ordinaire. Les pontes, et par conséquent les éclosions des sauterelles ont généralement lieu dans les mamelons et terrains accidentés et, jusqu’à ce jour, aucun appareil n’avait pu y être posé efficacement. Or, celui qui nous occupe, doit être surtout placé de préférence sur un terrain déclive
doit être surtout placé de préférence sur un terrain déclive ou accidenté de façon à laisser tomber la poche tendue à son extrémité par un piquet ; c’est donc un premier avantage bien établi. D’un autre côté, si l’éclosion a lieu dans un ravin, on peut poser l’appareil à la partie la plus étroite et l’on arrête ainsi très facilement la descente des criquets dans la plaine. En mettant, dans toutes les situations de terrains, les montants de la poche, très penchés en arrière, on évite la sortie des criquets qui monteront dans la partie supérieure de la toile, on
qui monteront dans la partie supérieure de la toile, on donnera ainsi plus de surface à la fosse. La planche volante de 2 m, 20 dont nous parlons plus haut, recouverte intérieurement d’une plaque de zinc, joue un rôle important. Elle facilite d’abord l’entrée des criquets dans la fosse, puis les y maintient. Elle est enlevée au moment jugé opportun pour l’évacuation du contenu de la fosse dans le sac ad hoc. On soulève ensuite la partie inférieure de la poche et un léger battement sur la toile suffit pour faire tomber les criquets au fond. Les expériences faites avec
faire tomber les criquets au fond. Les expériences faites avec succès devant les personnes les plus autorisées, ont démontré les services sérieux qu’est appelé à rendre la Fosse mobile dans la lutte contre les acridiens. C’est notre avis également. Nous estimons que M. Roland a inventé là un appareil très ingénieux. Ce fléau qui s’appelle les sauterelles est une des grandes plaies de notre colonie. Elle avait placé sous son bras l'espèce de sac qui renfermait son instrument et aussi — ne l'oublions point — le revolver dérobé par l’Aztèque au détective. Personne ne faisait attention à ce trajet. Les
au détective. Personne ne faisait attention à ce trajet. Les différentes phases de la lutte engagée confisquaient l’assistance entière. Ajoutons que cette lutte ayant lieu du côté de la salle opposé à la porte, la jeune fille put parvenir à celle-ci sans nul obstacle. Nous savons que cette porte s’ouvrait — du dedans — au moyen d’un secret. Ce secret, la mignonne le connaissait sans doute, car elle n’eut qu’à étendre la main, et le battant de l’huis massif s’entrouvrit légèrement. Marthe se glissa par cette fissure. Son pied toucha le terrain vague qui précédait le bâtiment. Un moment, elle
le terrain vague qui précédait le bâtiment. Un moment, elle resta immobile, sous l’empire d’une hésitation qui faisait perler de gouttelettes de sueur à la racine de ses cheveux blonds. Ce moment était justement celui où le peintre tombait, — victime de l’intervention subite du gamin. Cette chute fut saluée par un tonnerre de vociférations sauvages. Devant cette manifestation d’une joie quasi cannibalesque, toute indécision s’évanouit soudain sur le masque de la fillette. Ce masque se transfigura comme par enchantement : à l'expression de douceur triste et résignée qui le revêtait d’ordinaire succéda sans transition un caractère d'énergie inspirée et
revêtait d’ordinaire succéda sans transition un caractère d'énergie inspirée et domine. On ne saurait trop encourager les hommes dévoués qui cherchent à nous en garantir. L’appareil perfectionné de M. Roland mérite d’être distingué et nous espérons qu’on voudra bien, en haut lieu, l'expérimenter sous peu, puisque nous avons malheureusement, comme nous le disons plus haut, les sauterelles à nos portes. LES PROPOS DE ROSALIE Le Potage économique — Pour conserver le beurre frais — Pour raccommoder la porcelaine — Contre les coups de soleil — Contre les gelées printanières Voici le printemps arrivé; la nature se met en fête et
le printemps arrivé; la nature se met en fête et le soleil nous apporte ses splendides clartés; la campagne devient belle et nous invite aux longues courses; le dimanche les familles iront boire de l’air frais et respirer les senteurs des champs. Mais quelques familles se trouvent empêchées, car il faut que la mère reste à la maison pour préparer le dîner du soir — La partie est gâtée, car tandis que l’on court et que l’on rit, la ménagère est restée au coin de la cuisine. Je me permets de vous signaler un plat qui se prépare pour ainsi
de vous signaler un plat qui se prépare pour ainsi dire tout seul et qui fournit un repas complet à la famille entière. Vous mettez votre pot au feu avant de partir, et vous le laissez à mijoter pendant la promenade et vous le trouvez prêt à votre retour. Voici le procédé : Vous mettez dans une marmite un morceau de bœuf bien ficelé et un morceau de porc, légumes divers, une pomme de choux. On a ainsi trois potages. Or, vous taillez des tranches de pain bien minces et vous trempez. Ensuite vous tirez également le porc et le
vous trempez. Ensuite vous tirez également le porc et le chou, ce qui constitue un très bon déjeuner, pour le matin. Vous remplacez le bouillon tiré par de l’eau bouillante et vous mettez dans votre marmite une boule garnie de riz bien lavé. Vous laissez mijoter doucement pendant votre promenade. Si vous avez le gaz, vous laissez le pot au feu avec une flamme très légère ; dans ce cas pas de difficulté. Si vous employez du charbon ; vous garnissez bien votre poêle avant votre départ et tout est dit. Si vous vous servez du bois, vous enterrez votre
dit. Si vous vous servez du bois, vous enterrez votre pot au feu avec de la braise recouverte de cendres chaudes et le résultat est le même. Quand vous rentrez de la promenade, vous versez d’abord une partie de votre bouillon qui, avec le riz, vous donnera le potage — Le plat de résistance sera fourni par le bœuf entouré de légumes. — Le bouillon restant dans la marmite et une petite partie de légumes, réchauffé et versé sur du pain constituera un troisième potage pour le lendemain. C’est commode, pratique et économique. * Avec le soleil, les ménagères auront
pratique et économique. * Avec le soleil, les ménagères auront à préserver leur beurre contre la chaleur. Pour le tenir frais et ferme voici un procédé des plus élémentaires et des plus efficaces. Vous enveloppez votre beurre dans un linge imbibé d’eau vinaigrée ; vous placez à l’ombre, dans un garde-manger, mieux encore dans une cave si possible et c’est tout. Puisque nous parlons de promenades et de soleil, il arrive que l'on est pris par ce que l’on appelle vulgairement "l’asthénie". D’un geste résolu, elle fouilla dans l’enveloppe qu’elle tenait sous son bras et sa petite main réparut armée
tenait sous son bras et sa petite main réparut armée du pistolet de Terrasson. Sous la veste, dans le gousset ! criait Arsène à l’ex-géant. C’est là qu’est le magot ! Pille ! Pille !... Mais Jacques ne l’écouteait point. Jacques n’avait pas seulement la fièvre du vol : il avait la folie du meurtre. Jacques avait saisi à la cravate Guy étendu, étourdi, inanimé, sous son genou, et le secouait avec une furie indicible. Jacques avait l’effroyable épanouissement de la rancune satisfaite, — de cette rancune, sinon d’homme à homme, du moins de classe à classe, qui rend les
homme, du moins de classe à classe, qui rend les révolutions sociales si féroces et si impitoyables. De sa prunelle débordait hideusement ce bonheur de la créature cruelle qui peut enfin terrasser, insulter, déchirer, ce qu’elle hait et ce qu’elle envie. Sa fierté était celle du fauve sur sa proie. Sa bouche bestiale écumait et rugissait avant de mordre : "Ah ! ah ! en voilà un de ces crésus, de ces cocodés, de ces tirés-à-quatre-épingles, qui ont du linge qui ont des frusques, qui ont des rentes, de la bijouterie sur leur gilet, de la parfumerie dans leur mouchoir,
bijouterie sur leur gilet, de la parfumerie dans leur mouchoir, et, qui n’ont pas assez de tout ça, ni de leurs drôlesses de Mabille, ni de leurs princesses de théâtre, ni des duchesses de leurs salons ! Monsieur jouait de l’œil tout à l’heure au bénéfice de la Sans-Mère ! Comme si elle pouvait te voir ! Elle est aveugle ! Aveugle, L’Eclat du Sahara "un coup de soleil" — En général ce n'est pas grave, mais encore faut-il se soigner pour éviter les indispositions et même la lèvre qui peuvent en suivre. Mon moyen est toujours des plus simples.
peuvent en suivre. Mon moyen est toujours des plus simples. Vous prenez un jaune d’œuf cru ; vous l'appliquez sur la partie atteinte, sans craindre de voir les jaillissements couler à droite ou à gauche; vous laissez sécher ; vous gardez une heure environ ; puis vous lavez et tout est dit. Vous voyez que les choses les plus simples sont celles qu’on ignore d’habitude. Tenez, passons maintenant aux remèdes des choses après avoir parlé des remèdes des gens. Ainsi quand un accident arrive parfois à un plat ou à un vase quelconque de porcelaine, cache-pot ou autre, nous cherchons
un vase quelconque de porcelaine, cache-pot ou autre, nous cherchons tout de suite à nous procurer un de ces flacons de colle qui, vous disent les camelots, réparent le verre, la terre et la porcelaine. On paie cela assez cher et la plupart du temps on s’aperçoit que le produit sans rival n’a rien collé du tout. Eh bien ! procurez-vous quelques gros escargots blancs et torturez-les de leur coquille. Vous remarquerez à l'extrémité de leurs corps une petite vésicule blanche remplie d’une substance d’un aspect gras et gélatineux. Appliquez un peu de cette substance entre vos fragments de porcelaine
un peu de cette substance entre vos fragments de porcelaine ou entre deux corps quelconques, on la laisse sécher et vos objets sont raccommodés. Il est bien entendu que notre procédé ne peut s’appliquer qu’aux objets dont on ne veut pas se servir si ce n’est pour la parade ; on ne pourrait par exemple y mettre de l’eau ou du liquide. Pour finir une recette à l’usage de mes lectrices qui ont le bonheur de posséder un jardin ; c’est une recette de saison puisqu’il s’agit de préserver les arbres en espaliers des gelées du printemps qui leur sont
arbres en espaliers des gelées du printemps qui leur sont si funestes. Vous plantez des branches d’arbres avec tous leurs rameaux à 20 contimetres en avant des espaliers de manière à former un réseau assez épais et aussi haut que l’arbre à protéger. Le soleil et la pluie pénètrent facilement ce réseau, tandis que la gelée s’y attache et n’arrive jamais jusqu’aux fleurs pour les détruire. Ces branches protectrices, une fois plantées, ne s’enlèvent que lorsque les gelées de mai ne sont plus à craindre. Tante Rosalie. LE GÉNÉRAL JEUNE A BÂILLA Le nouveau général commandant le 19° corps commencera
A BÂILLA Le nouveau général commandant le 19° corps commencera sa première tournée officielle par la province de Constantine où il a fait la moitié de sa brillante carrière et laissé les meilleurs souvenirs. Il passera en gare de Batna lundi prochain 17 avril, se rendant à Biskra et sera de retour le 19 par le train de midi. Le même jour il recevra les autorités militaires et civiles et visitera l’hôpital et les casernes. Dans la matinée du 20 il passera une grande revue des troupes et repartira le même jour à midi. Nous adressons d’avance au distingué général
même jour à midi. Nous adressons d’avance au distingué général sous les ordres duquel nous avons eu l’honneur de servir, nos respectueux souhaits de bienvenue. A. Bfun. entends-tu, imbécile ! Tu as posé pour le roi de Prusse ! Et il t’en coûtera, larbin, d’être venu, avec une blouse de barbouilleur et. des bottes de général, regarder jusque dans nos familles nos menaces (femmes) sous notre nez! Il t’en coûtera plus que ton argent : ta vie ! Ratissé, raclé, ratiboisé, mon petit père ! On va te faire passer le goût du pain avec celui des jolies filles... Il