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adresse chaque mois à la directrice de l'Ecole supérieure un rapport sur sa conduite et son travail. Le régime de l'école est l'internat. L'internat est obligatoire pour toutes les élèves-maîtresses. Le prix de la pension pour chaque période trimestrielle est de 200 francs. L'admission a lieu par voie de concours. Les candidates devront être âgées de 19 ans accomplis et posséder le brevet élémentaire. Les épreuves du concours comprennent des épreuves éliminatoires (épreuve de couture et épreuves écrites de sciences physiques et naturelles, et des épreuves orales sur les sciences physiques et naturelles). Le programme des matières sur lesquelles portent
physiques et naturelles). Le programme des matières sur lesquelles portent les épreuves écrites et orales n'est qu'un extrait tiré du programme d'enseignement des écoles normales d'institutrices. Des notions élémentaires de physique, chimie et histoire naturelle sont nécessaires à de futurs professeurs d'écoles agricoles et ménagères qui doivent plus tard donner leur enseignement et enseigner convenablement à leurs élèves le « pourquoi » et le « comment » des choses de l'agriculture et du ménage. Elles servent de bases à l'enseignement professionnel donné à de futures maîtresses pour tout ce qui concerne la laiterie-fromagerie, les conserves, l'aviculture, l'alimentation des animaux, l'horticulture,
concerne la laiterie-fromagerie, les conserves, l'aviculture, l'alimentation des animaux, l'horticulture, etc. Elles sont demandées à l'examen d'admission pour que les élèves-maîtresses n'aient pas à recevoir un enseignement scientifique pendant la durée de leurs études et que l'Ecole supérieure puisse consacrer tous ses efforts à leur donner un enseignement presque exclusivement professionnel. Quant à l'épreuve orale concernant l'économie domestique, elle a simplement pour but de permettre au jury de s'assurer si la candidate s'est déjà occupée d'économie domestique, du ménage, au lieu de se consacrer exclusivement à des travaux intellectuels, dédaigneuse des travaux de la vraie maîtresse de maison, et si
des travaux de la vraie maîtresse de maison, et si elle est apte à recevoir à l'Ecole supérieure un enseignement ménager. La section d'enseignement supérieur reçoit les jeunes filles d'agriculteurs qui désirent acquérir une instruction agricole et ménagère. La durée des études est de deux périodes de trois mois. L'enseignement donné pendant les deux périodes trimestrielles est un enseignement professionnel raisonné. Il comprend : les notions de sciences physiques et naturelles appliquées au ménage et à l'agriculture, l'économie domestique, l'hygiène, la puériculture, la cuisine et conserves alimentaires, la coupe et couture, la comptabilité, la laiterie, la fromagerie, le jardinage et
couture, la comptabilité, la laiterie, la fromagerie, le jardinage et l'arboriculture fruitière, la zootechnie et hygiène du bétail, l'aviculture, l'apiculture. Le prix de la pension pour chaque période trimestrielle est de 200 francs. L'admission a lieu sans examen, par ordre d'inscription jusqu'à concurrence de places disponibles. Il n'y a concours que lorsque le nombre des candidates est plus grand que le nombre de places disponibles. Les candidates doivent être âgées d'au moins 16 ans à l'accomplissement au moment de l'entrée à l’École. L’École a reçu dès la première période trimestrielle (du 15 juillet au 15 octobre 1912) 40 élèves. Le
(du 15 juillet au 15 octobre 1912) 40 élèves. Le personnel enseignant comprend : Une directrice ; Un professeur d'économie domestique ; Un professeur de coupe et couture ; Un professeur de cuisine ; Huit maîtres ou maîtresses de conférences (pour la laiterie-beurrerie, fromagerie) ; Deux surveillantes-répétitrices. - Malgré le peu de temps dont on disposait pour l'organisation matérielle de la nouvelle école, tout a bien fonctionné. Les élèves, à la sortie de l'École de Grignon, le 16 octobre, ont été répartis pour la période de stage dans les différentes écoles ménagères que nous possédons. Les écoles ménagères et agricoles
écoles ménagères que nous possédons. Les écoles ménagères et agricoles fixes sont du type des écoles ménagères permanentes actuellement existantes à Kerliver, Coëtlogon, le Monastier. La durée des études dans ces écoles est de deux ou trois années, quelquefois d'une année. L'enseignement y est à la fois théorique et pratique comme dans les écoles pratiques de garçons. La partie théorique comprend quelques matières d'enseignement primaire, le français, l'arithmétique (avec quelques notions de comptabilité); la géographie de la France, des notions très simples de sciences physiques et naturelles appliquées à l'hygiène et aux soins du ménage, des cours d'économie domestique. La
et aux soins du ménage, des cours d'économie domestique. La partie pratique porte sur le travail à l'aiguille, la tenue du ménage, la préparation des aliments, le blanchissage du linge, le repassage, les soins aux animaux de la ferme, la tenue de la laiterie et quelques travaux dans les champs et au jardin. Nombre d'élèves dans les écoles fixes au 1er novembre 1912 : Kerliver. 24 Coëtlogon. 18 Le Monastier 13 Écoles ménagères temporaires ambulantes. — Ce sont des écoles analogues aux précédentes, mais se transportant de régions en régions, allant pour ainsi dire trouver les jeunes filles au village.
allant pour ainsi dire trouver les jeunes filles au village. La durée des études dans les écoles ménagères ambulantes est variable, généralement de trois mois. Quelques écoles (celle des Côtes-du-Nord et celle de l'Ardèche), que l'on appelle parfois écoles volantes, donnent environ neuf à dix sessions par an, d'une durée moyenne de trois semaines par session. L'enseignement ménager dans ces rares écoles ne peut évidemment qu'être assez réduit. En réalité, les écoles volantes sont principalement des écoles de laiterie et de beurrerie. Elles ont leur utilité sans doute, mais il faut préférer de beaucoup les écoles ménagères ambulantes proprement dites,
faut préférer de beaucoup les écoles ménagères ambulantes proprement dites, dont la durée de l'enseignement est plus grande (trois à quatre mois) et l'enseignement ménager plus complet. L'école ménagère ambulante proprement dite du type des écoles ambulantes ménagères du département du Nord, donne en général trois sessions par an, de chacune trois mois, soit dans une localité, soit dans des localités différentes. L'enseignement ne s'y limite pas aux cours théoriques et pratiques relatifs au lait et à ses dérivés ; il est complet, tel qu'il a été défini plus haut (travaux d'intérieur, soins du ménage, cuisine, couture, etc.) De nombreuses
(travaux d'intérieur, soins du ménage, cuisine, couture, etc.) De nombreuses écoles ménagères ambulantes ont été créées. Ces écoles se transportent de régions en régions; elles donnent en général trois sessions par an de chacune trois mois. Les écoles ménagères ambulantes créées en 1912 sont les écoles suivantes: Ecoles de la Loire, du Loiret, de l’Ain, des Côtes-du-Nord, de la Haute-Savoie, des Basses-Pyrénées, d'Eure-et-Loir, du Gers, de l’Aube, des Ardennes, du Doubs, de Perriers (Manche), de la Côte-d'Or, de la Meuse, de la Sarthe, soit en tout 15 écoles ménagères ambulantes. Les 18 écoles ambulantes indiquées plus haut, qui existaient déjà
Les 18 écoles ambulantes indiquées plus haut, qui existaient déjà avant 1912, ont reçu, dans l’année scolaire 1911-1912, 1.134 élèves. Nous avons donc actuellement 33 écoles ménagères ambulantes qui font, chaque année, une moyenne de trois sessions de trois mois avec un minimum obligatoire de 15 élèves. La moyenne est ordinairement de 20 élèves. Pour compléter cette organisation la direction de l’enseignement agricole juge nécessaire que des cours spéciaux soient faits pendant deux mois à l’École normale primaire aux élèves-maîtresses de troisième année, afin de leur permettre de donner plus tard, dans chaque commune rurale, un enseignement ménager et agricole
tard, dans chaque commune rurale, un enseignement ménager et agricole post-scolaire. Les élèves ayant fréquenté les écoles ambulantes sont groupées et forment le noyau d'un autre organisme d'enseignement appelé cercle de fermières, où se réunissent non seulement les anciennes élèves, mais aussi les mamans, les fermières et toutes les personnes qui s'intéressent aux choses de la campagne. Le cercle de fermières a pour but d'instruire ses membres de tout ce qui a rapport à la mission de la fermière, de chercher à améliorer sa position, de l'aider à mieux en remplir les charges et les obligations. L’Association du cercle de
remplir les charges et les obligations. L’Association du cercle de fermières, pour atteindre ce but, a plusieurs réunions par an dans lesquelles on donne des cours ou conférences sur l'économie domestique, la laiterie, l'aviculture, etc. Tel est dans son ensemble, le plan que le Ministère de l’Agriculture a adopté pour l'organisation de l'enseignement ménager et agricole. Toutes les jeunes filles de nos cultivateurs, recevront des connaissances, prendront des habitudes et des goûts qui leur feront trouver plus de charme dans les soins de famille et de ménage; elles aimeront les champs, elles voudront y rester et y retenir les leurs,
champs, elles voudront y rester et y retenir les leurs, elles lutteront contre l'exode rural dont souffre notre pays. Le crédit du chapitre, augmenté de 910 francs qui sont attribués à un chef de travaux nommé maître de conférences, est donc fixé à 226.810 francs. CHAPITRE 20. — Matériel de l'Institut national agronomique. Crédit accordé pour l'exercice 1912. 100.000 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913. 149.000 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 149.000 fr. Crédit proposé par la Commission des finances. 149.000 fr. Cette dépense est nécessaire pour pourvoir d'un matériel scientifique les laboratoires qui ont
nécessaire pour pourvoir d'un matériel scientifique les laboratoires qui ont été récemment construits en vertu de la loi du 11 juillet 1909. Mais sur les 50.000 francs d'augmentation alloués, 1.000 francs ont été transférés au chapitre 27 pour donner des gratifications au personnel subalterne. Le crédit du chapitre doit donc être fixé à 100.000 francs + 49.000 francs = 149.000 francs. CHAPITRE 21. — Personnel des écoles nationales d'agriculture. Crédit accordé pour l'exercice 1912 334.500 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913 345.600 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 334.100 fr. Crédit proposé par la Commission des
pour 1913 334.100 fr. Crédit proposé par la Commission des finances. 334.100 fr. Ce chapitre, en vertu de la loi de finances de 1911, article 146, est diminué de 8.900 francs qui sont transférés au chapitre 27. L'augmentation de 20.000 francs proposée par le Ministre de l'Agriculture était justifiée, car les crédits actuels permettent à peine de rétribuer le personnel de nos écoles nationales de Grignon, de Montpellier et de Rennes. L'administration supérieure est obligée de laisser plusieurs postes sans titulaires, et depuis de nombreuses années elle n'a pu accorder aucun avancement aux professeurs distingués de ces écoles. Mais la
aucun avancement aux professeurs distingués de ces écoles. Mais la Chambre des Députés, fidèle à la règle qu'elle s'est imposée de ne pas inscrire dans le budget des dépenses nouvelles, a écarté les propositions du Ministre de l'Agriculture. Toutefois, afin de témoigner sa sollicitude au petit personnel, elle a consenti à relever de 8.500 francs le crédit inscrit dans les précédents budgets, et porté le chapitre à la somme de 334.100 francs. CHAPITRE 22. — Matériel des écoles nationales d'agriculture. Crédit accordé pour l'exercice 1912. 465.700 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913 359.500 fr. Crédit voté par la Chambre des
l'exercice 1913 359.500 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 409.500 fr. Crédit proposé par la Commission des finances 359.500 fr. Une somme de 98.000 francs inscrite à ce chapitre a été transférée au chapitre 26 et une autre somme de 8.200 francs au chapitre 27 — en application de l'article 146 de la loi de finances de 1911. La Chambre des Députés avait été saisie par MM. Le Rouzic et Guernier d'un amendement tendant à augmenter de 100.000 francs le chapitre 22 pour construire des bâtiments d'exploitation à l'École nationale d'agriculture de Rennes. Le Ministre de
d'exploitation à l'École nationale d'agriculture de Rennes. Le Ministre de l'Agriculture avait fait observer que cette augmentation de crédit n'était pas justifiée car le projet de réorganisation de l'enseignement agricole en ce moment soumis à la Chambre prévoit l'allocation d'une somme de 123.000 francs pour dépenses de premier établissement à l'École de Rennes et l'inscription au budget de 30.000 francs pour le personnel des écoles d'application annexées à l'École nationale et de 6.500 francs pour le matériel. Néanmoins, ces raisons qui semblaient décisives n'avaient pas convaincu la Chambre et, d'accord avec la Commission du budget, elle avait relevé de 50.000
avec la Commission du budget, elle avait relevé de 50.000 francs le crédit du chapitre 22. La Commission des finances estime que cette augmentation, qui n'avait été comprise ni dans les propositions du Ministre ni dans les propositions primitives de la Commission du budget, ne doit pas être maintenue. D'ailleurs, la réorganisation prochaine de l'enseignement agricole permettra de donner satisfaction à la demande de MM. Le Rouzic et Guernier. CHAPITRE 23. — Personnel des écoles spéciales et établissements d'élevage. Crédit accordé pour l'exercice 1912 110.000 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913 112.100 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés
1913 112.100 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913. 107.570 fr. Crédit proposé par la Commission des finances. 107.570 fr. Le crédit de ce chapitre est diminué de 4.900 francs transférés au chapitre 27 en application de l'article 146 de la loi de finances de 1911. L'augmentation proposée par le Ministre de l'Agriculture, 7.000 francs, avait pour but de donner des avancements aux directeurs et aux professeurs des écoles de Douai, de Versailles et de la bergerie de Rambouillet qui n'en ont pas reçu depuis un certain nombre d'années (8 ans, 13 ans.) La Chambre des Députés
nombre d'années (8 ans, 13 ans.) La Chambre des Députés n'a adopté que la partie du crédit qui concerne le personnel administratif et subalterne, soit 2.470 francs. Le crédit du chapitre est donc fixé à 107.570 francs. CHAPITRE 24. — Matériel des écoles spéciales et des établissements d'élevage. Crédit accordé pour l'exercice 1912 145.600 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913 137.600 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 137.600 fr. Crédit proposé par la Commission des finances. 137.600 fr. Le crédit du chapitre 24 est diminué de 8.000 francs, transféré au chapitre 27 (loi de finances de
8.000 francs, transféré au chapitre 27 (loi de finances de 1911, art. 146). CHAPITRE 25. — Personnel des écoles pratiques, fermes-écoles, stations et établissements divers de l'État. Crédit accordé pour l'exercice 1912 1.117.000 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913 1.164.000 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 1.117.000 fr. Crédit proposé par la Commission des finances 1.117.000 fr. Ce crédit est réduit de 3.000 francs, transférés au chapitre 27 par application de la loi des finances de 1911. L'augmentation proposée par le Ministre de l'Agriculture s'élevait donc à 47.000 francs. Cette somme aurait permis à l'administration de
à 47.000 francs. Cette somme aurait permis à l'administration de régulariser la situation des directeurs et professeurs des écoles pratiques, de leur donner les traitements qui avaient été fixés par un décret du 19 janvier 1904, et d'élever les traitements du personnel des fermes-écoles qui n'ont pas été modifiés depuis 1848. La réorganisation des écoles pratiques étant à l'étude, la Chambre des Députés n'a pas accepté l'augmentation proposée. Le chiffre du chapitre reste fixé à 1.117.000 francs. CHAPITRE 26. — Matériel des écoles pratiques. Fermes, écoles, stations et établissements divers de l'État, subventions à diverses institutions agricoles. Crédit accordé pour
de l'État, subventions à diverses institutions agricoles. Crédit accordé pour l'exercice 1912 : 809.800 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913 : 901.800 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 : 896.800 fr. Crédit proposé par la Commission des finances : 896.800 fr. Les crédits du chapitre 26 sont augmentés de 92.000 fr. en vertu de la loi de crédits supplémentaires du 31 mars 1912 qui a réparti au chapitre 26 : 50.000 francs pour la construction d'un pavillon à l'École de vannerie du Fay-la-Italie (Haute-Marne) et 48.000 francs pour les écoles ménagères qui avaient été inscrits à
francs pour les écoles ménagères qui avaient été inscrits à tort au chapitre 22. Sur cette somme de 98.000 francs, 6.000 francs ont été transférés, en application de la loi de finances de 1911, au chapitre 27. C'est dans le chapitre 26 que sont comprises les dépenses pour les écoles d'agriculture d'hiver. Ces écoles, qui permettent aux fils d'agriculteurs qui ne peuvent passer deux ou trois ans dans une école pratique de recevoir pendant la mauvaise saison une instruction professionnelle agricole, existent depuis longtemps en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Elles ne tarderont pas à prendre en France un
Suisse. Elles ne tarderont pas à prendre en France un développement aussi important que chez nos voisins. Un certain nombre de conseils généraux sont, en effet, disposés à suivre l'exemple qui leur a été donné dans l'Aube, dans la Haute-Marne, dans le Jura. Bien que l'organisation de ces écoles temporaires soit peu coûteuse, car elles sont installées dans des établissements déjà existants : écoles d'agriculture, écoles primaires supérieures, lycées, collèges, etc., les subventions qui leur sont allouées s'élèvent dès aujourd'hui à la somme de 72.500 francs, soit : Pour les écoles existentes : 12.900 fr. Pour les sections agricoles subventionnées
écoles existentes : 12.900 fr. Pour les sections agricoles subventionnées par le Ministre de l'Agriculture qui ont été transformées en écoles d'hiver parce qu'elles n'ont pas un caractère suffisamment professionnel : 21.300 fr. Pour les écoles qui ont été créées dans le courant de l'année : 10.500 fr. Pour les écoles qui fonctionnent depuis octobre 1912 : 28.000 fr. Il est encore d'autres écoles — au nombre de 22 — qui seront ouvertes dans plusieurs départements et pour lesquelles de nouveaux crédits seront nécessaires. CHAPITRE 27 (nouveau) — Indemnités et gratifications du personnel des établissements d'enseignement agricole et d'élevage, des
gratifications du personnel des établissements d'enseignement agricole et d'élevage, des stations agronomiques et établissements divers. Crédit demandé pour l'exercice 1913 : 42.500 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 : 42.500 fr. Crédit proposé par la Commission des finances : 42.500 fr. Ce chapitre a été constitué en vertu de l'article 146 de la loi de finances de juillet 1911 qui dispose : « A partir de 1912, aucune dépense pour indemnités ordinaires et extraordinaires, gratifications, secours ou allocations de quelque nature que ce soit ne pourra être imputée sur les chapitres affectés aux traitements, remises ou
être imputée sur les chapitres affectés aux traitements, remises ou salaires des diverses catégories du personnel rémunéré sur le budget de l'État. » En exécution de cette loi nous avons transféré au chapitre 27 des crédits inscrits aux chapitres 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, soit 40.500 francs. Une somme de 2.000 francs a été transférée du chapitre 37 (secours) qui laisse un reliquat, afin de rétablir en 1913 les gratifications accordées au petit personnel de l'Institut agronomique qui avaient été supprimées en 1912. Il eût été impossible de prélever cette somme sur le chapitre 19 qui ne
de prélever cette somme sur le chapitre 19 qui ne laisse qu'une disponibilité de 40 francs sur le crédit consacré au personnel de l'Institut agronomique. Le chapitre 27 est doté de 42.500 francs. CHAPITRE 28. — Encouragements à l'agriculture. Missions et dépenses diverses. Crédit accordé pour l'exercice 1912 : 2.304.620 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913 : 2.301.920 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 : 2.277.920 fr. Crédit proposé par la Commission des finances : 2.277.920 fr. Le crédit demandé par le Gouvernement pour l'exercice 1913 est inférieur de 2.700 francs à celui qui était inscrit
est inférieur de 2.700 francs à celui qui était inscrit dans le budget de 1912. En vertu des transferts que nous avons précédemment justifiés, 2.400 francs ont été reportés au chapitre premier et 300 francs au chapitre 2. La Chambre a diminué également ce crédit de 24.000 francs afin de réduire les dépenses faites pour le concours général de Paris. Le crédit du chapitre 28 avait, dans le budget de 1912, été augmenté de 200.000 francs pour subventions aux syndicats d'élevage qui mettent à la disposition de leurs membres des reproducteurs de choix et contribuent à l'amélioration de nos races
reproducteurs de choix et contribuent à l'amélioration de nos races bovines. Un décret du 8 mars 1912 a déterminé les conditions dans lesquelles ces subventions seront accordées. La répartition de ces subventions sera faite par le Ministre de l'Agriculture, après avis d'une commission spéciale, entre les syndicats dont les statuts auront été approuvés, sous la réserve qu'à chacune de ces subventions correspondra une allocation du département. Les demandes soumises à la commission spéciale devront être l'objet d'une enquête spéciale et d'un rapport du professeur d'agriculture. CHAPITRE 29. — Primes à la sericiculture. — Frais de répartition et de contrôle. Crédit
la sericiculture. — Frais de répartition et de contrôle. Crédit accordé pour l'exercice 1912 : 5. 000. 000 fr. Crédit demandé pour l'exercice 1913 : 5. 000. 000 fr. Crédit voté par la Chambre des Députés pour 1913 : 3.000.000 fr. Crédit proposé par la Commission des finances : 3.000.000 fr. La loi du 11 juillet 1909 reproduisant les dispositions des lois de 1892 et 1898 a accordé aux sériciculteurs une prime de 0 fr. 60 par kilogramme de cocons frais qu'ils soient destinés à la filature ou au grainage. Le chiffre de la dépense est déterminé par l'importance de
Le chiffre de la dépense est déterminé par l'importance de la récolte. Le crédit ouvert à ce chapitre n'est donc qu'une prévision et si dans les années de grande production il est nécessaire de l'augmenter et de demander au Parlement des crédits supplémentaires, dans les années déficitaires il n'y a aucun inconvénient sérieux à le réduire. Les primes accordées en 1910 n'ont pas dépassé 2.563.252 francs et en 1911 3 millions 65.661 francs. Dans ces conditions, la Chambre des Députés avait pu croire qu'il était possible de diminuer le crédit du chapitre 29 de 2.000.000 et de le fixer à
du chapitre 29 de 2.000.000 et de le fixer à 3.000.000 de francs. Mais les primes distribuées pendant l'année 1912 se sont élevées à plus de 3.800.000 fr. On estime qu'elles pourront atteindre en 1913 un chiffre encore plus important. Le crédit de 3.000.000 de francs voté par la Chambre des Députés est donc manifestement insuffisant et nous sommes obligés de constater qu'il devra être complété par des crédits supplémentaires dont le montant sera supérieur à un million de francs. CHAPITRE 29 bis nouveau. — Encouragements aux expériences sérigicoles. Crédit voté par la Chambre des Députés. 50.000 fr. Crédit proposé
voté par la Chambre des Députés. 50.000 fr. Crédit proposé par la Commission des finances. 50.000 fr. La sériciculture traverse en ce moment une crise des plus redoutables. La production qui s'élevait à 25 millions de kilogrammes de cocons en 1856 atteint aujourd'hui à peine 8 millions de kilogrammes. Les sériciculteurs, découragés, se sont réunis en congrès à Aubenas le 5 janvier 1912 et, après avoir recherché les causes d'une décadence qui s'aggrave chaque jour, ils ont, dans une série de vœux adressés aux pouvoirs publics, indiqué les remèdes qu'il serait nécessaire d'adopter pour atténuer leurs souffrances. Ces vœux ont