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et de la théorie avec laquelle je les explique. La série de quelques cas malheureux se compose de quelques cas absolument successifs. Pourquoi cette concentration unique au milieu d'une longue succession non interrompue de cas heureux? C'est que les éponges dont on s'est momentanément servi à l'amphithéâtre d'opération avaient été contaminées, et que l'intoxication du malade, produite au moment de l'opération, précédait l'application du pansement. Si j'ai cité, en les rapprochant, les statistiques de 1868-1869 et celles de 1882 et 1883, c'est parce que, si elles montrent les améliorations amenées par la méthode antiseptique, laquelle supprime la contagion, elles montrent
par la méthode antiseptique, laquelle supprime la contagion, elles montrent aussi que ces améliorations ont une limite, et cette mortalité de 42 pour 100. prouve que l'infection purulente n'est pas toujours de cause extérieure, et que, dans certaines conditions, elle peut naître primitivement chez un blessé ou un opéré. A quatre heures cinquante-cinq minutes la séance est levée. Le Secrétaire perpétuel, V éditeur-gérant, G. Masson. J. Béclard. 5217. – BOUWOTOM. – Imprimeries réunies, A. rue Million, 11, Paris SOMMAIRE Correspondance officielle M. le ministre de l'instruction publique, des beaux-arts et des cultes, Amplification d'un décret, Commissions d'hygiène de la Seine.
des cultes, Amplification d'un décret, Commissions d'hygiène de la Seine. Correspondance manuscrite M. Marty, Lettre de candidature; M. Andouard, Momification; M. Montagne, Alimentation; M. Marty, Eau minérale. – Présentations d'ouvrages manuscrits et imprimés M. Andouard, Pharmacie; M. Cartier, Météorologie; M. de Rosa, Ecole médicale napolitaine; M. Vibert, Précis de médecine légale; M. Chauvel, Chirurgie d'armée en campagne; M. Abeille, Chirurgie ignée; M. Garrigou, Eau minérale; M. Beaunie, Diabète. Discussion sur les ptomaïnes, les leucomaïtes et la théorie microbienne: MM. C. Husson (de Toul), Béclaire (de Lille), Armand Gautier, Vernon. Lecture M. Vulliet, Sur un nouveau procédé de dilatation et ses
M. Vulliet, Sur un nouveau procédé de dilatation et ses applications au diagnostic et au traitement des affections utérines. Le procès-verbal de la dernière séance, lu par M. le Secrétaire annuel, est adopté. M. le Secrétaire perpétuel communique les pièces de la correspondance Correspondance officielle. M. le ministre de l'instruction publique, des beaux-arts et des cultes transmet 1° l'amplification d'un décret de M. le Président de la République, approuvant l'élection de M. Gallard comme membre titulaire dans la VIIIe section (Hygiène publique, médecine légale et police médicale), en remplacement de M. Lunier, décédé. Sur l'invitation de M. le Président, M.
M. Lunier, décédé. Sur l'invitation de M. le Président, M. Gallard prend place parmi ses collègues 2° De la part de M. le préfet de police, plusieurs exemplaires du Rapport sur les travaux exécutés en 1884 par les Commissions d'hygiène instituées dans le département de la Seine. Correspondance manuscrite. I. M. Marty, pharmacien principal de l'armée, professeur à l'École d'application de médecine et de pharmacie militaires, se porte candidat à la place déclarée vacante dans la XIe section (Pharmacie). (Renvoi à la section.) II. M. Andouard, professeur à l'École de médecine et de pharmacie de Nantes, envoie une Observation manuscrite
médecine et de pharmacie de Nantes, envoie une Observation manuscrite de momification spontanée à l'air libre et à la température ordinaire. – (Renvoi à l'examen de M. Brouand.) III. M. le docteur A. Montagne (à Vras, Charente) adresse un ouvrage ayant pour titre De l'alimentation envisagée au point de vue physiologique, en particulier à l'hôpital et dans les établissements de bienfaisance de la ville du Havre, pour le concours du prix Vernois en 1886. (Inscrit sous le n° 6.) IV. M. le docteur Marty (Auguste), pharmacien-major à l'hôpital militaire de Mostaganem, envoie un mémoire manuscrit sur la climatologie d'Amélie-les-Bains. (Commission
Mostaganem, envoie un mémoire manuscrit sur la climatologie d'Amélie-les-Bains. (Commission des eaux minérales.) Présentations d'ouvrages manuscrits et imprimés I. M. le Secrétaire PERPÉTUEL dépose: 1° Au nom de M. Andouard (de Nantes), correspondant de l'Académie, la troisième édition de ses Nouveaux éléments de pharmacie; 2° De la part de M. Carlier, le relevé des Observations météorologiques faites à Saint-Martin de Hinx (Landes), du 1er décembre 1884 au 30 novembre 1885; 3° Au nom de M. le docteur G. de Rosa, une brochure ayant pour titre Discorso storico su la Scuola medica Napolitana. II. M. Brouand J'ai l'honneur de faire hommage
medica Napolitana. II. M. Brouand J'ai l'honneur de faire hommage à l'Académie d'un Précis de médecine légale, dû à l'un de mes collaborateurs les plus distingués, M. le docteur Vibert. Je ne peux pas dire tout le bien que je pense de cet ouvrage, car il reflète l'enseignement même de la Morgue ce que je puis toutefois affirmer, c'est qu'il a été fait par un expert en vue d'un expert, et qu'il a constamment pour objectif les cas et les problèmes qui se rencontrent le plus souvent dans la pratique. III. M. Legodest J'ai l'honneur de présenter à l'Académie, au
III. M. Legodest J'ai l'honneur de présenter à l'Académie, au nom de M. le docteur Chauvel, professeur à l'École du Val-de-Grâce, un mémoire imprimé ayant pour titre Des meilleurs pansements à employer dans la chirurgie d'armée en campagne. L'auteur s'inspire de la chirurgie antiseptique ses conclusions sont des plus sages et des plus pratiques, sauf en ce qui concerne le paquet de pansement, dont il voudrait que chaque soldat fût muni. Je regrette que M. Chauvel ne soit pas de l'Académie, pour pouvoir discuter ici cette question avec lui. IV. M. Larkeï Le livre que j'ai l'honneur de présenter à
M. Larkeï Le livre que j'ai l'honneur de présenter à l'Académie, de la part de M. le docteur J. Abeille, est intitulé: La chirurgie ignée en général et ses avantages en particulier dans les maladies chroniques et rebelles de l'utérus. L'auteur expose d'abord les diverses méthodes de division ou de destruction des tissus par le feu. Il en fait ensuite l'application à la chirurgie utérine ignée, notamment aux fibromes interstitiels, à l'hystérectomie ignée par les voies naturelles, au redressement des déviations persistantes malgré d'autres moyens de traitement, aux tubercules de l'utérus, et enfin aux cas les plus difficiles ou les
l'utérus, et enfin aux cas les plus difficiles ou les plus controversés, eu égard à la grossesse et à la parturition. Un ensemble de soixante-quinze observations et diverses planches intercalées dans le texte paraissent donner à ce livre un intérêt digne de l'attention des chirurgiens. Je dépose sur le bureau de l'Académie, pour la Commission des eaux minérales, un travail manuscrit de M. le docteur F. Garrigou (de Toulouse), sur les sources sulfurées et les inhalations. – (Commission des eaux minérales.) V. M. HARDY J'ai l'honneur de déposer sur le bureau, de la part de M. le docteur G. Heaume
bureau, de la part de M. le docteur G. Heaume (à Vichy), une Note manuscrite sur le diabète et son traitement. M. le PRÉSIDENT informe l'Académie qu'elle se réunira en comité secret, à la fin de la prochaine séance, afin d'entendre la lecture d'un rapport de M. Cornil sur les titres des candidats à la place déclarée vacante de membre titulaire dans la VIe section (Anatomie pathologique). Discussion Sur les ptomaïnes, les leucomaïtes et la théorie microbienne M. C. HUSSON (de Toul), correspondant national Il est peut-être téméraire de prendre part à un débat soulevé et discuté par les hommes
part à un débat soulevé et discuté par les hommes les plus éminents; aussi est-ce avec une extrême réserve que je demande la permission d'émettre les quelques idées que me suggère l'étude de la fermentation. Lorsqu'on expose à l'air une solution glucosique, le mycoderme vini ou le mycoderme cerevisiae se développe suivant qu'il s'agit d'une décoction d'orge germée ou de moût de raisin dans les deux cas, la fermentation alcoolique s'établit. Le liquide alcoolique, abandonné à lui-même, ne tarde pas à donner naissance au mycoderme acétique. La solution sucrée, mêlée à la caséine, fixe le ferment lactique. L'acide lactique dilué,
à la caséine, fixe le ferment lactique. L'acide lactique dilué, en présence des matières albuminoïdes, développe les vibrions de la fermentation butyrique. En résumé, à chaque modification du liquide, il se produit un nouveau ferment. Ce n'est pas le ferment qui se transforme, c'est le milieu qui se modifie et devient apte à faire vivre de nouveaux germes. Pour que ces phénomènes s'établissent, il est indispensable que le milieu propice soit préexistant. Les différentes muqueuses de l'économie sécrètent des fluides dans lesquels vivent un grand nombre de germes nullement nuisibles, qui sécrètent des produits auxquels nous sommes habitués, et que
qui sécrètent des produits auxquels nous sommes habitués, et que nous supportons facilement. Lorsque, sous une influence morbide, les sécrétions des muqueuses viennent à se modifier, de nouveaux germes apparaissent et fabriquent de nouveaux produits. Ces produits peuvent aggraver l'état pathologique; mais, ce qu'il y a de certain, c'est que les microbes s'imprègnent des éléments morbides du milieu dans lequel ils vivent, et ainsi ils deviennent des agents de transport de l'affection, non pas seulement à cause des toxines qu'ils sécrètent, mais surtout à cause de ceux dont ils sont imprégnés. Ce qui semble le prouver, c'est qu'en cultivant ces
imprégnés. Ce qui semble le prouver, c'est qu'en cultivant ces microbes dans un autre milieu, on atténue leur virulence; on la leur fait même perdre totalement. Dans le bouillon de culture, on les dégorge, en quelque sorte, comme les sangsues qu'on veut régénérer. En résumé, le microbe, comme le ferment, ne crée pas le milieu pathologique, mais choisit le milieu où il est apte à se développer. C'est ce qui arrive dans la phthisie, la fièvre puerpérale, la pneumonie, etc. Tels sont les quelques points qu'il m'a semblé nécessaire de rappeler, par rapport à la discussion survenue à la suite
rappeler, par rapport à la discussion survenue à la suite de la lecture du remarquable travail de M. Gautier. L'Académie voudra bien me pardonner de les lui soumettre. Sur la théorie générale de la nutrition et sur l'origine des ferments en général, à propos de la discussion sur les ptomaines et leur rôle en pathologie. Par M. A. Béchamp, correspondant national. Le sujet que je vais traiter est fort complexe il touche aux questions les plus hautes de la chimie, de l'histologie, de la physiologie et de la pathologie. De plus, il se complique de questions de priorité qui pourraient
plus, il se complique de questions de priorité qui pourraient aisément soulever des questions personnelles. Que l'Académie soit sans inquiétude, ce n'est pas moi qui ferai descendre la discussion à ce niveau; mon respect lui en est un sûr garant. Oui, dès le début, je prie l'Académie d'être persuadée que je ne suis sous la domination d'aucune préoccupation mesquine. L'objet que j'ai en vue intéresse trop la physiologie et la médecine dans ce qu'elles ont de plus élevé, pour avoir d'autre préoccupation que l'intérêt de la science. Je ne voudrais pas que l'on pût s'imaginer qu'à aucun degré j'ai l'intention
pas que l'on pût s'imaginer qu'à aucun degré j'ai l'intention de rabaisser une découverte ou un mérite quelconque. Je veux, en parlant des savants éminents avec lesquels j'ai été ou suis encore en conflit, ne blesser aucune susceptibilité je prétends rester dans les régions supérieures et sereines de la science, n'ayant d'autre souci que la vérité, et je dirai sans ambages ce que je réclame comme mien, non par vanité, mais au profit de la théorie que je soutiens. En m'attaquant aux erreurs ou aux fausses interprétations des faits, je n'ai qu'un but: faire voir qu'elles sont la conséquence d'opinions
n'ai qu'un but: faire voir qu'elles sont la conséquence d'opinions séculaires trop aisément acceptées, m'efforçant ensuite de montrer comment elles s'évanouissent lorsque, pour découvrir la réalité, on suit docilement les principes de la méthode expérimentale, laquelle apprend à repousser, dans la recherche de l'explication des phénomènes, l'admission à priori des causes ou des qualités occultes. Mais, comme par la nature même de mon sujet, je serai obligé de parler de mes propres travaux, et que je ne pourrai pas éviter de formuler quelques réclamations de priorité, je prie l'Académie d'être convaincue qu'en le faisant je ne suis mû par aucun
convaincue qu'en le faisant je ne suis mû par aucun autre intérêt que celui d'une théorie dont j'estime la connaissance désormais indispensément nécessaire et à la physiologie et à la médecine. Cependant, si l'on m'objectait que la science, sans doute, n'est pas intéressée à savoir qui a découvert tel fait ou telle vérité, je répondrais que l'histoire a aussi des droits qu'il faut respecter et une importance qu'il faut reconnaître. N'est-ce pas elle qui conserve les traces du chemin qui a été suivi pour découvrir ce trésor qu'on appelle « le vrai » ? Je veux donc respecter l'histoire; et
le vrai » ? Je veux donc respecter l'histoire; et ce ne sera pas ma faute si j'arrive à cette conclusion dernière, que les doctrines microbiennes, sans la théorie dont je parlais, aboutissent à l'empirisme le plus absolu; or, l'histoire en main, je prouverai que ces doctrines, dans ce qu'elles ont de vrai car dans toute erreur il y a une parcelle de vérité sans laquelle elle ne ferait pas illusion, procèdent de la théorie que je défends, et dont tous les travaux des savants qui la repoussent sont l'éclatante vérification. Oui, cette théorie est fondée sur des faits d'autant
vérification. Oui, cette théorie est fondée sur des faits d'autant plus incontestablement acquis qu'ils ont été vérifiés par ses adversaires mêmes, qui s'en servent, inconsciemment peut-être, pour en tirer de nouvelles et fort importantes applications. Le travail de M. Gautier sur ce que l'on a appelé les ptomaines et sur ce que lui-même a appelé les leucomaïnes, est un beau et fort important travail de chimie mais ce n'est pas ce travail qui m'amène à faire la présente Communication. Les découvertes de cet ordre sont depuis longtemps jeux familiers à la chimie organique et pour que ce que je viens
la chimie organique et pour que ce que je viens de dire ne soit pas pris en mauvaise part, soit par l'Académie, soit par mon éminent confrère qui, dans une circonstance récente, a bien voulu rappeler que j'ai été son professeur, je dirai que J.-B. Dumas a exprimé la même pensée, dans les mêmes termes, à propos d'un travail de moi sur les matières albuminoïdes. Si dans sa Communication et dans la discussion M. Gautier s'était borné à l'étude des alcaloïdes qu'il a fait connaître et à leurs propriétés toxiques, j'aurais eu peu de chose à dire; je me serais
j'aurais eu peu de chose à dire; je me serais contenté de lui faire remarquer que ses recherches confirmaient brillamment la façon dont j'avais exprimé la constitution des albuminoïdes et ma démonstration que les alcaloïdes animaux proviennent de l'écroulement de la molécule de ces substances. J'aurais agi de même à l'égard du titre de sa Communication, qui est « Sur les alcaloïdes dérivés de la destruction bactérienne ou physiologique des tissus animaux » je me serais contenté de faire observer que c'était là encore une confirmation de la théorie dont je parlais. Mais il est arrivé un moment où M.
je parlais. Mais il est arrivé un moment où M. Gautier a été beaucoup plus loin et où il a réclamé comme une découverte lui appartenant, non seulement le fait que les alcaloïdes sont le résultat de la destruction de la molécule albuminoïde, soit après la mort, soit pendant la vie, mais encore la démonstration que les phénomènes chimiques de la vie sont de l'ordre des phénomènes de fermentation; en sorte que toutes les conséquences qui en découlent relativement à la nutrition et à la pathologie seraient des découvertes de M. Gautier. Là j'ai dû intervenir, et c'est ce qui
M. Gautier. Là j'ai dû intervenir, et c'est ce qui m'amène devant l'Académie, à la fois pour rétablir les faits dans leur ordre historique et pour en donner la véritable signification. Je divise ma communication en quatre parties. La première contiendra une étude sur les matières albuminoïdes et sur leurs transformations. La seconde aura pour objet une étude sur l'origine des vibrions en général, considérés dans leurs rapports avec la physiologie. La troisième, la nutrition selon la théorie du microzyma. La quatrième, l'application de la théorie à la pathologie, ou les leucomaïnes, les microzymas et la pathologie. Les substances albuminoïdes
les leucomaïnes, les microzymas et la pathologie. Les substances albuminoïdes et leurs transformations. Il n'y a pas de matière plus importante et plus extraordinaire à la fois que les matières dites albuminoïdes, puisque les organes de tous les animaux et les liquides qui les baignent sont formés de telles matières ou les renferment; les organes des végétaux mêmes ne se formeraient pas sans elles; leurs tissus et leurs sèves les contiennent également. Cette importance est même si grande que M. Huxley a cru que « nous pouvons dire, avec vérité, que tout protoplasma est semblable à la protéine, ou, comme
que tout protoplasma est semblable à la protéine, ou, comme le blanc d'œuf ou albumine est un des composés les plus communs de la protéine, nous pouvons dire que toute matière vivante est plus ou moins semblable à l'albumine ». Et M. Naquet était si convaincu de la base physique de la vie. La vérité de cette assertion que, parlant à son tour de ces matières, il disait « Ces substances ne constituent pas, à proprement parler, des espèces chimiques; ce sont des organes ou des débris d'organes dont l'histoire devrait appartenir à la biologie plutôt qu'à la chimie ».
devrait appartenir à la biologie plutôt qu'à la chimie ». importe de retenir que cela était écrit en 1867. Ce préambule, qui était nécessaire, fait assez comprendre que l'étude des matières albuminoïdes est inséparable de la physiologie et aussi de la médecine. C'est là ma préoccupation presque constante depuis bientôt trente ans. Et, cette observation, je devais la faire, parce que M. Gautier a parlé de ses recherches sur les matières albuminoïdes, comme remontant à 1869, ce qui est une sorte de réclamation de priorité. Je ne peux pas retracer, même en abrégé, les vicissitudes peu connues de l'histoire des
même en abrégé, les vicissitudes peu connues de l'histoire des albuminoïdes. Je dirai seulement que le nom qui nous sert à les désigner leur a été donné par deux médecins. Quesnay, rapprochant les substances coagulables de nos humeurs du blanc d'œuf, l'albumen des Latins, les nomma albumineuses; Fourcroy, le premier, appela le blanc d'œuf albumine et donna le même nom aux matières coagulables des sucs végétaux. Depuis lors, on a nommé albuminoïdes les substances dont les propriétés sont plus ou moins analogues à celles du blanc d'œuf. Les propriétés des matières albuminoïdes sont si rapprochées qu'elles paraissent formées de la
matières albuminoïdes sont si rapprochées qu'elles paraissent formées de la même substance; et il est arrivé, malgré les analyses de Dumas et Cahours et d'autres recherches, que les savants français eux-mêmes, suivant en cela les traces de la science allemande, Ch. Gerhardt entre autres, ont fini par admettre avec lui « qu'il n'existe, en réalité, qu'une seule substance albuminoïde fonctionnant à la manière des acides faibles, et pouvant, comme certains corps bien connus, exister sous deux états, l'état soluble et l'état coagulé ». Et l'on ajoutait « Si l'on conserve à ce principe unique le nom d'albumine, on devra considérer
à ce principe unique le nom d'albumine, on devra considérer la fibrine comme de l'albumine insoluble plus ou moins mélangée de phosphates terreux, l'albumine comme un albuminate acide de soude et la caséine comme de l'albuminate neutre de potasse ». Voilà ce qu'écrivait M. Naquet en 1867, onze ans après que Gerhardt, s'appuyant des travaux de M. Bouchardat, des opinions de Baudrimont et d'autres chimistes, répandit parmi nous la notion de l'unité substantielle des matières albuminoïdes. Les substances diverses que MM. Dumas et Cahours avaient décrites comme spécifiques ne furent dès lors considérées que comme des mélanges impurs d'une substance
dès lors considérées que comme des mélanges impurs d'une substance unique avec des matières minérales. Quant à la constitution chimique de la matière albuminoïde, certaines recherches de M. Hunt tendaient à les faire considérer comme des produits de la réaction de l'ammoniaque, avec élimination d'eau sur quelques composés hydrocarbonés, fécule, cellulose, etc. On avait complètement perdu de vue une ancienne opinion de Dumas, qui les avait regardées comme des amides. Cette opinion était si bien oubliée qu'à cette époque aucun Traité de chimie ne la mentionnait, et que je ne la connaissais pas. C'est dans cet état de la science
la connaissais pas. C'est dans cet état de la science qu'en 1856 j'ai repris la question, comme sujet de thèse pour le doctorat en médecine. Pour la clarté de mon exposition, je prie l'Académie de me permettre de dire à quelle occasion, afin de bien préciser quelle était l'étendue du problème dont je m'étais proposé de chercher la solution. La voici exposée dès le début de la thèse « Le savant professeur de physiologie de la Faculté de médecine de Strasbourg, c'était Küss, nous lit un jour une lumineuse leçon sur la théorie de la respiration. Il nous montra, entre
sur la théorie de la respiration. Il nous montra, entre autres, combien nos connaissances touchant les transformations des matières albuminoïdes dans l'organisme sont incomplètes, et combien est grande notre ignorance sur l'origine de la plupart des principes azotés qui prennent naissance dans l'intimité de nos tissus. Frappé de cette observation et sans me faire illusion sur les nombreuses difficultés que présenterait un travail de ce genre, je crus cependant devoir mettre la main à l'œuvre et chercher à soulever un coin du voile qui nous dérobe les mystérieux procédés employés par la nature pour arriver, avec une si faible dépense
par la nature pour arriver, avec une si faible dépense de force, à l'étonnante variété de ses productions même les plus simples, comme l'urée, l'acide urique, les acides de la bile, etc. » La thèse contient deux parties Une étude sur la composition et la constitution des matières albuminoïdes La production de l'urée par l'oxydation méthodique des mêmes matières. Ici un peu d'histoire devient encore nécessaire. On sait comment Dumas et Prévost, vers 1820, avaient démontré que l'urée se montre dans le sang des animaux après l'ablation des reins; ils en avaient conclu que l'urée était éliminée par les reins,
en avaient conclu que l'urée était éliminée par les reins, mais non produite par eux; ils n'en sont que les organes d'élimination. L'urée se formait donc dans l'organisme, mais comment, par quoi? C'était la question que Küss ne savait pas résoudre. Or je démontrais que l'albumine et d'autres substances analogues, la fibrine, le gluten, oxydés dans un milieu alcalin, par analogie avec ce qui se passe dans l'organisme, en empruntant l'oxygène au permanganate de potasse, fournissaient de l'urée. Après la soutenance, j'ai envoyé la thèse à M. Dumas, le priant de la présenter à l'Académie des sciences. Il importe aujourd'hui
de la présenter à l'Académie des sciences. Il importe aujourd'hui de faire connaître, sans en rien omettre, le jugement que l'illustre savant a porté sur ce travail et sur ses conséquences. Voici donc les propres paroles de Dumas au sujet de la thèse « Elle est digne de l'attention du monde savant, disait-il, non parce qu'elle nous apprend à produire l'urée par un moyen nouveau, ce sont là jeux familiers à la chimie organique, mais parce qu'elle fait connaître l'origine de l'urée dans l'économie animale. Tous les amis de la science apprendront avec bonheur, en effet, que M. Béchamp vient