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(3), à M. Ch. Theis (Choisselet). 2. Salve America (1) (Guéroult). 3. Semendria V (5) (Gougeon). Non placé : Spartacus (2) (C. Masson) distancé de la deuxième place. Durées : 4'39"1/5, 4'33"1/10, 4'33"1/5. Réduction au kilomètre : 1'35"7/20. PRIX DE COURTEILLES (AU TROT ATTELÉ) 6.000 francs. Distance : 2.600 mètres environ Partants : Quo Vadis (5.) (31) (A. Sourroubille), Quercus (8) (Bakker), Railleur (1) (Cadiot), Rondine Sam (12) (Rivolon), Robert Bismont (15) (P. Daubichon), Quélus (14) (Paget), Revenant (22) (A. Tamberi), Le 75 (36) (Van den Wann), Quirira (37) (A.-R. Guigot), Question (39) (Souchon), Perdreau (32) (M. Bérard), Ratine (33)
Guigot), Question (39) (Souchon), Perdreau (32) (M. Bérard), Ratine (33) (Th. Monsieur), Quêteur (27) (Cnudde), Roi de Thulé (28) (C. Masson), Pégase (30) (Capellari). Situation des Chevaux Chevaux Situation 1 Pesage 1 10 îr: Pelouse Sir. Rosa Bonheur Stanislas Sybille gagné placé placé placé 95 .. 33 .. 23 50 76 .. 46 50 18 .. 13 .. 37 .. Talma Wilkes Tôt ou Tard. Tercey gagné placé, placé placé 50 50 15 .. 18 .. 14 50 26 50 7 50 10 .. 7 .. Karabin Souvenir Servigny gagné placé placé placé 12G ? 86 50 12 50 15
placé placé placé 12G ? 86 50 12 50 15 50 37 50 12 50 12 50 13 50 Targette T'En Fais Pas Tzigane gagné placé placé placé 22 . | 13 .. 13.50 7 .. 22 50 11 . 27 50 14 50 Shelty Spartacus Salve America gagné placé placé placé 19 ., 11 .. 11 . 9 .. 5 50 5 50 Revenant Quêteur Robert Bismont gagné placé placé placé 333 .. 34 50 20 50 14 50 147 .. 18 .. 18 .. 7 .. Les chevaux indiqués en italiques sont les favoris de LA PRESSE. AVANCES
indiqués en italiques sont les favoris de LA PRESSE. AVANCES FONDS DE SUITE SUR TOUTES VOITURES MONCEAU-PALACE 93, rue Monceau. AU JOUR LE JOUR. Le jockey Petit montera à Cannes pour l’écurie Thiébaux. La poulinière Take a Stop, à M. James Hennessy, a été envoyée en Angleterre pour être présentée à Gainsborough. Spartacus, arrivé second dans le Prix de Tourcoing, a été distancé de la 2° place pour avoir passé le poteau dans une allure irrégulière. Société d’Encouragement pour l’Amélioration du Cheval Français de Pure Sang Avis Le public est prévenu qu’au cas où, pour une raison de force majeure,
prévenu qu’au cas où, pour une raison de force majeure, telle qu’une abondante chute de neige survenant au cours d’une réunion, la Société se trouverait dans la nécessité d’interrompre les courses, le prix d’entrée dans les différentes enceintes de l’hippodrome ne serait pas remboursé. DERNIÈRE-MINUTE La situation dans la banlieue Düsseldorf, 20 janvier. Aucun changement ne s’est produit dans la situation économique générale. On ne signale pas de nouvelles occupations d’usines. Les mines et cokeries occupées jusqu’ici sont des propriétés de l’Etat. Les banques ont repris ce matin leur activité normale : quelques-unes sont encore fermées, mais uniquement, semble-t-il, par
normale : quelques-unes sont encore fermées, mais uniquement, semble-t-il, par suite d’une certaine pénurie de papier-monnaie, et encore ne s’agit-il que d’établissements de moindre importance. L'ordre du ministre des transports interdisant aux ouvriers des chemins de fer de la Ruhr de prêter la main aux transports de charbon ne doit entrer en vigueur que ce matin. Jusqu'à hier, les transports se sont effectués normalement. Les autorités d'occupation ne donneront d'ordres au personnel des chemins de fer que si elles s'apercevaient que les transports de charbon à destination de la France et de la Belgique ne sont plus acheminés. Protestations Düsseldorf,
et de la Belgique ne sont plus acheminés. Protestations Düsseldorf, 20 janvier. Les hauts fonctionnaires de Düsseldorf ont adressé, hier au général Denvignes une protestation platonique contre l'arrestation du directeur de l'Office provincial des Finances. Le directeur de la poste d'Essen n'ayant pas voulu se soumettre aux ordres des autorités militaires en ce qui concerne le fonctionnement des télégraphes, a été arrêté et incarcéré ce matin. Rectifications Düsseldorf, 20 janvier. Le général Denvignes, délégué du Commandement à l'Administration civile, a adressé au Regierung Präsident de Düsseldorf, une lettre rectifiant certaines assertions contenues dans le fait de Berlin et transmis avant-hier
assertions contenues dans le fait de Berlin et transmis avant-hier aux autorités d'occupation par le Regierung Präsident. Le général dit notamment que les représentants ouvriers convoqués à la réunion de Düsseldorf auraient pu réclamer aux autorités d'occupation le paiement de la demi-journée de travail soi-disant perdue par eux, et que l'armée d'occupation recevant tous ses approvisionnements de l'arrière, sa présence n'avait pu faire augmenter le prix de la vie. Les réquisitions opérées au début ont été minimes et sont encore réduites. La presse locale publie cette rectification, mais précédée d'une introduction du Regierung Präsident destinée à en changer l'effet. Memel
introduction du Regierung Präsident destinée à en changer l'effet. Memel Kovno, 19 janvier. Le ministre des Affaires Etrangères d'Allemagne a estimé au ministre de Lituanie à Berlin, la protestation du gouvernement du Reich au sujet des événements de Memel. Les négociations économiques lituanio-allemandes, qui étaient déjà arrivées à leur terme, sont rompues. M. Olshausen, récemment nommé ministre d'Allemagne à Kovno, a reçu l'ordre de surseoir à la remise de ses lettres de créance. D'autre part, d'après les dernières nouvelles de Memel, l'ordre est rétabli et un calme complet règne actuellement. Un conseil (Taryba), comprenant des représentants des divers éléments de
Un conseil (Taryba), comprenant des représentants des divers éléments de la population, se serait constitué en vue de prendre la direction des affaires. La convocation prochaine d'un "Seim" (diète) aurait été décidée. Le "Seim" serait appelé à exprimer la volonté populaire au sujet du sort du territoire de Memel. L'affaire Judet Le président de la Cour d'assise, M. Michel, a signé, cet après-midi, l'ordonnance déclarant Rebelles à la loi, MM. Judet et Hans Bossard. Cette ordonnance sera affichée demain, à leurs domiciles, à Neuilly. Lundi commencera le délai de dix jours, après lequel ils pourront être jugés par contumace par
jours, après lequel ils pourront être jugés par contumace par la Cour d'assises de la Seine. "Les Marchands de la Coco" Garçon livreur dans la journée et simultanément gérant d'un journal hebdomadaire, Victor Allison se transformait la nuit, en distingué gentleman pour répandre dans les joyeux cabarets de Montmartre la "coco" dissimulée dans la poche de son smoking. Pris en flagrant délit le 6 janvier dernier, il comparaissait hier vendredi 19 janvier devant la 10e Chambre correctionnelle qui lui a infligé un an de prison, 1000 francs d'amende et cinq ans d'interdiction de séjour. LA JOURNEE FINANCIERE DU SAMEDI 20
ans d'interdiction de séjour. LA JOURNEE FINANCIERE DU SAMEDI 20 JANVIER 1923 BOURSE DU JOUR La spéculation internationale est toujours sceptique quant aux résultats qu'on peut attendre de l'occupation de la Ruhr ; c'est la seule interprétation logique que l'on puisse donner de la nouvelle et forte tension de la livre, du dollar et des principales devises riches. Le marché financier reste cependant indifférent à cette nouvelle dépréciation de notre franc. En résumé, séance calme et peu animée ; tendance généralement soutenue. VALEURS courantes VALEURS précédant du jour 3 % intérêl. 51 58 85. Banque latine Crédit 610.. 3 %
intérêl. 51 58 85. Banque latine Crédit 610.. 3 % amorti ... M Banque l'Union Parisienne. 755 774 .. 5% amorti. 1921 87 2-5 8/ 45 | Société Parisienne.. 319.. 87 75 87 52 Crédit foncier de l'État 900 .. 904 .. Fonds 4% Mussulmans 25 70 25 25 Comp. Fonc. de France 10 5 .. 10.0 .. Turc 64 70 64 70 Crédit Foncier de la République 513 .. Échange Francs 6100 .. 6100 .. Crédit Lyonnais. 1510 1510 .. Banque de Paris 1337 1300 .. Société Bénéficaire. 71/ Nos Rentes sont fermes et ne subissent aucunement l'effet de
Nos Rentes sont fermes et ne subissent aucunement l'effet de la dépréciation du franc. Variations insignifiantes sur les Fonds Russes et Ottomans. Grande activité des Fonds Helléniques, qui subissent des achats importants. Nos Banques sont mieux traitées : Union Parisienne progresse à 774. Banque d'Algérie, 4370/4435. Banque Ottomane, 726. Nationale du Mexique, 649. Est 895 .. 900 .. Vitry........ 478 .. 473 .. 1065 .. 1055 .. Nord-Sud 203 .. 204 .. 850 .. Omnibus 736 .. 738 .. 1384 .. 1398 .. Transatlantique. 201 .. 202 .. Oriers 65 .. 1000 .. Russagirias.... 1 216 .. 215 .. Suez
.. 1000 .. Russagirias.... 1 216 .. 215 .. Suez 7220 7325 .. Chemins Réunis 535 .. 515 .. Quelques nouveaux progrès aux Chemins de fer Français. Nord, 1398/1384. Est, 900/890. Marchés très calmes : part Chargeurs Réunis, 910/925 Lignes 303 50 304 50 Cintra Infra.. 1 592 .. 603 .. Ferro 5G+ ,| 503 .. Nickel & Co.. 001 .. Béralli 400 4/7 .. Financière Pétroles! 377 .. 3/7 .. Société Paris... 237 50 231.. Pét. Premier.. 1 385 .. 380.. Bocci 2215 .. 2219 .. L'Albanie 37d .. 3 5.. Panama 1125 .. 1123 .. Bass 1 85
3 5.. Panama 1125 .. 1123 .. Bass 1 85 ..' 853 .. Les Charbonnages du Nord ne subissent pas l'effet de la nouvelle tension de la livre. De même, les Mines Métalliques ne s'écartent pas sensiblement de leurs cours antérieurs : Central Mining, 603. Brianston 110 .. 112 .. Richelieu 76? Électricité Francs. 55 .. 580 .. Saint-Bôotain... 12975 .. 29 75 ; Chant. St-lazaire 750 .. 710 .. Sa; ordinaire 2205 .. 2180 Taranas Houston 829 .. 821 .. Suisses d'Égypte 547 : 538 ! Suez 1458 823 .. 635 .. Sucreries Part.. 890 .. 878 6Jn. d'Électricité...
.. 635 .. Sucreries Part.. 890 .. 878 6Jn. d'Électricité... 1007 .. 1013 .. Tabacs Philippines 225 » .. 227S Éclairagiste 499 .. 515 .. Tabacs Turcs. 315 .. 355 Titan 558 .. 553 .. Bergougnan... 1320 1328 On commence à s'inquiéter de certains bruits suivant lesquels notre métallurgie ne disposerait que de stocks fort restreints de coke métallurgique et l'on commente défavorablement la perspective d'une nouvelle élévation des prix de ce combustible indispensable. Châtillon-Commentry, 2175/2199. Homécourt 910. Les Chimiques se distinguent aujourd'hui par un réveil subit : Stéarinerie Fournier 175/158. Usines du Rhône, 356/347. L'envolée subite et excessive de
175/158. Usines du Rhône, 356/347. L'envolée subite et excessive de la Sucre ordinaire au cours de la séance d'hier, en sympathie avec la hausse du sucre et de la livre, appelait naturellement des prises de bénéfices qui se sont fait sentir dès l'ouverture. Royal Dutch 22550.. 2200. Bruay 2362 .. 2310 „. Shell Transpart.' 178 .. 180 .. Ekathériro 1020 .. 1032 .. Texaco Eagletr. 142 140 5u Shell 44 50 47 50 North Caucasion. 68 75 60 .. Tarsis.. 158 .. 180 51 Baku 2664 .. 2335 .. Hoatacatini 128 58 128 38 Stiua Romana.. 430 .. 417 ..
128 58 128 38 Stiua Romana.. 430 .. 417 .. Sala Karaidin.. 138 .. 139 . . Earlstw 111 .. 103 .. Estrsilas 142 .. 145 .. Sains. Caucasion.. 169 .. 169 .. Rand Hines.... 201 50 204 50 Kalacca Cord. 182 .. 187 . Tanganyika 194 58 214 58 Padana 235 .. 285 .. De Beers Ord.. 911 .. 923 .. Bassar Ord..... 5 25 53 25 Halzef 470 .. 460 .. Tunis phosphates.. 300 .. 337 .. En Banque, le groupe de l'arbitrage fait preuve d'une grande mollesse ; les affaires y sont peu actives et par suite,
; les affaires y sont peu actives et par suite, les cours sont sans variations notables : De Beers ordinaire 913. Tanganyika 104.50. Les Pétroles sont fort calmes. Moins d'affaires en Caoutchoucs où l'on se borne à défendre les gains acquis. Tubize. très attaquée clôture lourdement à 387.. ; Bonne tenue des Industrielles Russes. Hotchkiss 866. M. G. COTE DES CHANCES (Derniers cours) Londres 69 70 70 72 1/2 Hollande 536 .. 1603 3/4 New-York 14 97 15 20 Italie 71 80 73 . Allemagne 0 08 0 09 Herrège 279 282 3/4 Argentine 1 .. Prague 5a Belgique 90
279 282 3/4 Argentine 1 .. Prague 5a Belgique 90 5/8 90 65 Roumanie 7 88 | 7 73 Danemark 287 ./. 405 1 2 409 .. Espagne 233 1/2, 237 1/2 Suisse.. 279 1/4 234 1 Grèce... 1 .. 1 Vienne 100 02 | ... OFFICIERS MINISTÉRIELS Montier CEVERIN. R.b.: 14.748 f.M. à p, 140.000. 6, r. 0 iCr. Fonc. à 4,30 à cours. À jour. 6 févr. À jour. M. Brunei, M. Dauchez 137, q. Xournelle. 4 Expositions à la Galerie La Boëtie Exposition de Céramique des Blessés de l'Atelier Lachenal. Exposition des œuvres du peintre Fornerod. Exposition
de l'Atelier Lachenal. Exposition des œuvres du peintre Fornerod. Exposition des toiles du peintre Nivouliès. Exposition de meubles anciens, rustiques et provençaux. La Galerie La Boëtie, 64 bis, rue La Boëtie, réunit en ce moment une quadruple exposition d'un ensemble charmant et d'un goût très sûr. Dans le cadre somptueux et unique à Paris de cette salle qui, située sur une voie de 22 mètres de large, au carrefour Saint-Philippe-du-Roule, offre toutes les facilités d'accès, les grandes manifestations artistiques semblent s'être donné rendez-vous. Une fois de plus, la Galerie-La Boëtie ouvre ses portes et convie le Tout-Paris à venir admirer
ouvre ses portes et convie le Tout-Paris à venir admirer ses compositions d'intérieurs rustiques dont les meubles anciens, à la mode provençale, sont rehaussés par les œuvres si fortes, si originales du peintre Fornerod, par les toiles que Nivouliès -illumine de la splendeur de la nature. La décoration est complétée d'une manière ravissante par des pièces d'écérámique, œuvres des Blessés de l'Atelier Lachenal, dont l'exposition se trouve ainsi prolongée. partout ? Dépôt à Paris : 20, boulevard Poissonnière. Téléph. : Central 11-48. Livraison à domicile IMPRIMERIE DE LA PRESSE FRANÇAISE 144, rue Montmartre, Paris (IIe arrt) Le Gérant : Roel
144, rue Montmartre, Paris (IIe arrt) Le Gérant : Roel FONTAINE
Pièce de Nouvelles N° 12 Prix du Numéro : 20 Centimes MERCREDI 13 NOVEMBRE 1918 LE TAMATAVE JOURNAL RÉPUBLICAIN INDÉPENDANT Organe des intérêts agricoles, commerciaux et industriels des Colons UNION PARFAITE LA FRATERNITÉ ABONNEMENTS Un an 15 Francs Six mois 8 Francs Trois mois 5 Francs PARAISSANT LES MERCREDI ET SAMEDI Rédaction et Administration, Rue du Papin (Tamatave) ANNONCES: Légales et Judiciaires, 1 Fie la ligne, Pourfait pour les Avis et Annonces. 1 Fie Commentaire LA SITUATION EN EUROPE Dans notre dernier numéro nous avons exprimé la vive satisfaction que nous causaient les victoires successives des canons français sur les
nous causaient les victoires successives des canons français sur les canons allemands. Mais la guerre est loin d'être terminée. Après avoir sollicité l'intervention des puissances européennes pour qu'un armistice fut imposé aux Etats balkaniques, la Turquie se décide à continuer la guerre à outrance. Sa demande d'intervention n'avait-elle d'autre but que de se donner le temps de réorganiser ses troupes et d'amener des renforts ? C'est fort probable, et cela explique peut-être le peu d'empressement des puissances à intervenir comme médiatrices. D'un autre côté, les Etats balkaniques notifient qu'ils refusent toute médiation, et déclinent, sans les discuter, les propositions de
toute médiation, et déclinent, sans les discuter, les propositions de paix faites par la Turquie. C'est là que le problème devient inquiétant, car un triomphe aussi complet des Etats balkaniques était loin d'être prévu. Les puissances européennes escomptaient quelques victoires écrasantes des Turcs, après quoi elles interviendraient, comme toujours, pour imposer leur médiation et maintenir le "statu quo" ! Ce fameux "statu quo" que depuis un siècle, avec un soin jaloux, elles replacent, retouchent, raccommodent, rajustent, en remettant les morceaux qui, malgré tout, s'en détachent, ce "statu quo" paraît aujourd'hui plus que compromis. Même sans témérité on peut affirmer qu'il
plus que compromis. Même sans témérité on peut affirmer qu'il a complètement cessé d'exister. Car de quel moyen disposent les puissances pour le rétablir ? De la persuasion et de la diplomatie ? Le moyen est trop usé et à peu de chance de réussir. De la voie des armes ? C'est trop dangereux. D'ailleurs si on y avait recours, il s'en suivrait une conflagration universelle. Mais le "statu quo" ne pouvant être rétabli, c'est la fin de la domination turque en Europe. Alors à qui reviendra sa succession ? et ne sera-ce pas là une terrible pomme de discorde
et ne sera-ce pas là une terrible pomme de discorde ? Le correspondant d'un grand Journal français, ordinairement bien informé, assure que la Russie, la Serbie et la Bulgarie, déjà bien avant cette guerre, se seraient partagé les dépouilles de "l'homme malade". La Serbie prendrait l'Albanie et s'étendrait jusqu'à l'Adriatique sur laquelle elle aurait une sortie, La Bulgarie s'étendrait au Sud jusqu'à la mer Egée et Salonique. La Russie prendrait une bande le long de la mer Noire jusqu'à Constantinople sans doute. Cependant elles accepteraient que les morceaux qui paraissaient trop gros soient internationalisés. Par les derniers câbles on a
trop gros soient internationalisés. Par les derniers câbles on a pu voir que ce n'était point là une fantaisie de journaliste, en manque de nouvelles à sensation. La Serbie en effet a notifié aux puissances qu'elle entend avoir accès sur l'Adriatique. C'est fort bien. Mais il y a d'autres prétendants à l'héritage de "l'homme malade" ! C'est d'abord l'Autriche à qui ne suffit plus le port de Trieste, et qui convoite Salonique sur la mer Egée, avec les moyens d'y accéder. Depuis longtemps elle aspire à la possession de ce port et ne se laissera pas facilement ravir une si
port et ne se laissera pas facilement ravir une si belle pierre. La Grèce convoite à son tour le port de Salonique et la Macédoine entière, se basant sur des traditions historiques en somme fort confuses, et sur des considérations ethnologiques qui ne sont guère plus précises. En somme, il y a là un ensemble de prétentions inconciliables qui, jusqu'à cette heure, ont fait le cauchemar de la diplomatie européenne, — cauchemar ayant motivé le maintien du "statu quo". Les dernières nouvelles nous annoncent que Salonique va tomber au pouvoir des Grecs, tandis que les Serbes se avancent vers ce
des Grecs, tandis que les Serbes se avancent vers ce même point. Après avoir été d'accord pour chasser les Turcs, les Etats balkaniques le seront-ils pour se partager paisiblement la succession ? Ajoutez à cela que depuis longtemps la Russie a mobilisé plusieurs corps d'armée ; que l'Autriche et l'Allemagne préparent également leurs troupes et construisent des navires de guerre avec une ardeur fébrile. La France, alliée à la Russie, ne pourra garder une prudente neutralité, bien qu'elle ait les mains liées au Maroc. Que sortira-t-il de tout cela ? A peine l'article ci-dessus remis aux typographies que, coup sur
A peine l'article ci-dessus remis aux typographies que, coup sur coup, le câble nous annonce la reddition de Salonique, la mobilisation des troupes autrichiennes et leur marche vers les Balkans, les menaces de la Russie notifiant à l'Autriche que si elle avance elle la trouvera devant elle, enfin les déclarations de l'Angleterre faisant connaître qu'il était impossible de contester aux alliés le droit de profiter de leurs victoires ! C'est la lettre de faire part, notifiant que le "statu quo" a cessé d'exister. Les se précipitent ! Que les détenteurs de fonds turcs s'empressent de les vendre...-, si toutefois ils
de fonds turcs s'empressent de les vendre...-, si toutefois ils trouvent encore des acquéreurs ! Comice Agricole 5° Main-d'oeuvre et analyse de l'arrêté de M. le Gouverneur Général au sujet des Antaimoros (Suite) Or dans la province de Diégo-Suarez pullulent des Européens ou assimilés, — sans vouloir faire aucune allusion aux grecs et aux indiens qui y trouvent — et a-t-on intelligemment surveillé leurs agissements, leurs accointances les indigènes, leurs moyens d'existence, leurs occupations, etc. Assurément le brave administrateur n'y aura pas songé, et pour bien démontrer qu'il était homme à faire son devoir, il est tombé sur l'antaimoro, "ce
à faire son devoir, il est tombé sur l'antaimoro, "ce pelé, ce galeux, d'où venait tout le mal" ! Et pan ! voilà du coup tous les colons, planteurs, employeurs quelconques, des provinces qui n'ont rien à voir avec Diégo-Suarez, dans la perspective de se voir, sinon ruinés, du moins fortement atteints dans leurs intérêts, par le retrait injustifié de la main-d'oeuvre antaimoro. On a eu ici même à Tamatave un exemple concluant de ce que je viens de dire. Il y a quelque temps des vols nombreux étaient commis tant à Tamatave que dans les environs, au point que
tant à Tamatave que dans les environs, au point que les maisons de commerce durent se munir de gardiens de nuit. Tout le monde accusait de ces méfaits les indigènes de l'endroit, tant Antaimoros que Betsimisarakas. On leur interdit de circuler la nuit. Les vols n'en étaient que plus nombreux. Un commissaire de police plus perspicace ou plus actif, mit la main sur la bande dite du Petit Albert, qui n'avait rien d'Antaimoros, et une partie de cette bande ayant été condamnée, les vols ont cessé d'être aussi nombreux. Qu'on tire une conclusion de ce fait pour ce qui concerne
tire une conclusion de ce fait pour ce qui concerne la province de Diego Suarez. Au sujet qui nous occupe peut se rattacher la question de la répression des crimes et délits commis par les indigènes. Cette question a été traitée par la "Tribune" dans son numéro du 29 Octobre dernier. Voici ce qu'elle dit : "Le système pénal" Nous nous sommes élevés déjà ici contre la faiblesse de la répression des faits délictueux commis par l'indigène à Madagascar. Nous avons dit que la peine de la prison telle qu'elle est appliquée dans l'île, ne comportait pas une sanction suffisante.
est appliquée dans l'île, ne comportait pas une sanction suffisante. Elle est déjà parfois inefficace dans la métropole où l'on voit de temps à autre des repris de justice. QUESTIONS COLONIALES (Suite) Contre le porc-épic (Sottzoneura lanigera) qui attaque le col et les racines des pommiers et autres arbres fruitiers Répandre de la poudre de tabac sur la surface de tous les points attaqués. Nouvelle méthode pour la conservation de la viande Nous estimons cette nouvelle méthode de trop haute importance pour l'avenir de Madagascar pour ne pas la laisser connaître immédiatement. A cet effet nous renvoyons à un autre
connaître immédiatement. A cet effet nous renvoyons à un autre jour la suite des formules insecticides. Il est à noter que cette méthode trouvée par un français, est exploitée par une société étrangère, la Tellier's Meat Company Limited. A noter encore que c'est par un journal étranger que nous, français, nous sommes appelés à connaître en colonie française, cette méthode découverte en France. Voici le résumé du rapport que, à ce sujet, le marquis de Dax Y. de S. Vicente, consul de l'Uruguay à Toulouse, adresse à la Revue de l'association rurale, organe des éleveurs de son pays. "L'ingénieur français
l'association rurale, organe des éleveurs de son pays. "L'ingénieur français Charles Tellier, a découvert un nouveau procédé pour la conservation des viandes destinées à la consommation, appelé l'essication par le vide. Ce procédé permet de conserver la viande à l'air libre, pendant plusieurs mois, sans qu'il en résulte pour elle perte aucune de ses qualités nutritives, ni sa saveur ou de son goût, ni même de son aspect. Ce procédé consiste à faire évaporer dans le vide une partie de l'eau que contient la viande. Dans une boucherie de cette ville (Toulouse) on peut voir en ce moment, en plein
ville (Toulouse) on peut voir en ce moment, en plein été (juillet dernier), deux gigots de moutons qui ont été tués, l'un le 8 et l'autre le 22 du mois avant, et destinés à être dégustés par des personnes compétentes, telles que des médecins, des pharmaciens, des chimistes, etc. Invité personnellement au repas où cette épreuve devait être faite, je m'empresse de vous faire connaître mon opinion sur la valeur de cette viande, qui s'était conservée de telle manière, que le procédé employé est appelé à révolutionner totalement le commerce de la viande de la boucherie et à ouvrir une