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la liste des postulants sera définitivement arrêtée. Le nombre des surnuméraires à nommer est fixé à 10 pour toute l’Algérie. LA VITICULTURE Les vendanges commencent en Algérie ; il s’y est traité quelques affaires sur soie, dans les prix de 5 à 6 fr. les 100 kil. sur le littoral, et 4 fr. dans des situations moins avantageuses. Ces débuts de campagne sont loin d’être satisfaisants malgré les bruits de hausse qui se confirment pour un très grand nombre de vignobles. Le vignoble n'est, actuellement, ni beau ni laid ; son état est simplement satisfaisant. Sur certains points, les vignes
son état est simplement satisfaisant. Sur certains points, les vignes sont normalement développées et portent une abondante récolte ; ailleurs, les vignobles sont quelque peu déprimés et ne donneront pas un produit moyen. Loin de continuer, comme il y avait lieu de le craindre, l’extrême chaleur qui a marqué les premières semaines de l’été a fait place à une température bien différente. De fréquents orages dans une grande partie de la France l’ont rendue très variable mais pas au profit de la vigne ; venant après un mois de mai presque toujours humide et froid, cette température n’a pu être
presque toujours humide et froid, cette température n’a pu être favorable à la quantité pas plus qu’à la qualité. On peut en conclure au peu de probabilité d’une grande abondance et cela confirme les prévisions sur un retour à de meilleurs prix. Dans les Charentes, le nombre des grappes sera sensiblement moindre que l’an dernier, le continent et les îles ont eu à souffrir de la coulure. En ce qui concerne la Gironde, les prévisions se confirment à l’endroit des transactions commerciales, et les achats à la propriété semblent de plus en plus ne vouloir pas se réveiller avant la
plus en plus ne vouloir pas se réveiller avant la récolte. Le régime climatérique de la semaine aurait gagné à être moins pluvieux. Ces alternances d’humidité et de chaleur ne valent pas en ce moment pour le vignoble, un temps sec, parce qu’elles entravent certains travaux, notamment ceux des traitements anticryptogamiques, lesquels cependant sont urgents. En Bourgogne, on se plaint de la coulure et les fortes chaleurs ont produit beaucoup de raisins malingras, mais on fera encore dans les gamays de 300 à 325 kilos de raisin par ouvre de 4 ares 28. La végétation est vigoureuse et permettra une
4 ares 28. La végétation est vigoureuse et permettra une bonne taille pour l’an prochain. En Champagne, la coulure a été assez forte aussi sur quelques points. L’apparence est assez belle dans tout le vignoble du Centre et du Centre-Nord. Il reste peu de vins rouges à vendre ; les cours pour les bons vins du Cher sont de 70 francs à 75 fr. 50 la pièce et pour ceux de Touraine, de 55 à 66 fr. 50. Dans l’Est, la température actuelle est favorable, mais les affaires restent peu actives. En général, les transactions sur les vins sont toujours
actives. En général, les transactions sur les vins sont toujours calmes. Néanmoins, dans le Midi, le stock s’écoule régulièrement, et le mouvement des achats est assez prononcé pour le réduire à peu de chose au moment des vendanges ; les prix pratiqués vont de 7 à 12 francs l’ha, avec tendance à la fermeté. (Revue vinicole). LES CHANTIERS D’ALGERIE Un abus — Plaintes motivées — Un vœu du Conseil général — Une déclaration de l’ex-préfet Laroche. — Appel à M. Christian. On nous signale certains abus qui se produisent sur les chantiers de construction de la voie ferrée entre la
les chantiers de construction de la voie ferrée entre la Pointe Peseade et Guyotville. Ces abus ont pour conséquence l’éloignement des ouvriers français, non à cause de la modicité de la paie, mais, surtout en raison de la condition sine qua non imposée au moment de l’embauchage d'être pensionnaire de la cantine exploitée par l’entrepreneur. Tout le salaire de ces malheureux ouvriers y passe. Cela n’est pas tenable pour les pères de famille qui sont obligés d’aller chercher du travail ailleurs en laissant la place aux Italiens et aux Marocains. * * * De nombreuses plaintes ont été adressées, à
* * * De nombreuses plaintes ont été adressées, à ce sujet, tant au Maire de St-Eugène qu’à l’autorité préfectorale. C’est à cette dernière d’intervenir et de veiller à l’application d’un vœu se rapportant à une telle situation et adopté par le Conseil général au cours de sa session d’octobre 1893. Le promoteur de ce vœu, M. Jouyne, faisait ressortir que l’examen des adjudications consenties depuis quelques années, dévoilait les rabais de plus en plus considérables consentis par les soumissionnaires. Quelques-uns de ces rabais dépassaient même les bornes raisonnables. L’explication résidait dans le fait suivant : Les entrepreneurs recrutent leur
résidait dans le fait suivant : Les entrepreneurs recrutent leur personnel exclusivement parmi les étrangers auxquels ils imposent l’obligation stricte de s'approvisionner exclusivement pour tous les articles d’alimentation et de vêtements dans une cantine tenue par eux, dont les prix sont établis à des chiffres exorbitants par rapport à la qualité des choses livrées. Aussi la véritable entreprise, l'opération principale n'est-elle pas l'exécution des travaux, mais l'exploitation de la cantine et des ouvriers. Les ouvriers français qui refusent de subir de semblables exigences restent sans ouvrage à côté de ces travaux dont ils sont exclus. * * * Les conclusions
travaux dont ils sont exclus. * * * Les conclusions du vœu dont nous venons de rappeler les principaux considérants tendaient à ce que, pour l’exécution des travaux intéressant le département, il soit établi un rabais « maximum et minimum » et à ce que, dans tous les cahiers des charges, il soit stipulé que les adjudicataires ne pourront employer plus d’un dixième d’ouvriers étrangers dans leurs chantiers. L’autorité préfectorale était, en outre, spécialement invitée à prendre les mesures nécessaires pour remédier aux abus résultant de l’exploitation des ouvriers par les cantines. Au moment où ce vœu fut discuté au
les cantines. Au moment où ce vœu fut discuté au sein de notre Conseil général, on entendit M. Laroche — ce préfet de triste mémoire — prétendre que la main d’œuvre étrangère était indispensable à l’Algérie et que les cantines étaient une nécessité. « Si les ouvriers ne sont pas contents d'être exploités par les adjudicataires cantiniers, s’écria même M. Laroche, ils n’ont qu’à abandonner les chantiers ». Cette étonnante déclaration n’empêcha pas le vœu d’être voté à l’unanimité des conseillers présents. On fit même taire à cette occasion toutes les vieilles rancœurs, ce qui fut un beau spectacle. Mais
les vieilles rancœurs, ce qui fut un beau spectacle. Mais l’on conçoit qu’étant donné les dispositions du préfet Laroche, il n’avait aucune chance d’être appliqué. Mais les temps ont changé. Et nous espérons que ce ne sera pas inutilement que nous appelons, aujourd’hui, l’attention de M. Christian sur la situation faite aux ouvriers des chantiers Guyotville Pointe Pescade et sur la décision prise par le Conseil général dans les circonstances que nous venons de relater. L. M. L’instruction Française et les Indigènes Si à diverses reprises nous nous sommes élevés contre les dépenses exagérées que l’on fait actuellement en Kabylie
contre les dépenses exagérées que l’on fait actuellement en Kabylie pour les constructions d’écoles où les jeunes indigènes viendront rarement, ce nous est aussi une satisfaction de constater chez certains indigènes des sentiments de sympathie pour la France et un attachement sincère à nos institutions. A ce propos, nous croyons devoir reproduire la traduction fidèle du beau discours prononcé dernièrement à la distribution des prix de l’école arabe-française de Mazouna, par Si Ben Sadoun, cadi de cette ville. Cette solennité, où se trouvaient réunis 120 enfants, a eu lieu sous la présidence de M. Philippe, administrateur de la commune mixte,
la présidence de M. Philippe, administrateur de la commune mixte, entouré de toutes les notabilités de Mazouna. Nombre de parents d’élèves et de notables indigènes y assistaient également. Voici la traduction littéraire du discours de Si ben Sadoun : « Jeunes élèves, « La langue française est réputée dans le monde entier et cela à tel point, que les traités diplomatiques entre puissances européennes sont rédigés en français. Toutes les nations du monde envoient leurs enfants auprès du gouvernement de la République, afin de les faire élever dans la langue nationale, et les parents s’imposent de lourdes dépenses pour que
nationale, et les parents s’imposent de lourdes dépenses pour que leurs fils atteignent le plus haut degré dans l’instruction française. « La Chine, l’Inde, la Turquie, pays musulmans et autres, tous suivent cet exemple. Et du reste, vous n’ignorez pas que le prophète (que Dieu lui accorde ses grâces et le salut !) a dit : « L’homme « qui a une seule langue, n’est qu’un homme pas « plus ; mais celui qui en parle deux, vaut deux « hommes à lui seul ». « Le gouvernement français a créé, exprès pour nous, de nombreuses écoles, nous a ouvert
créé, exprès pour nous, de nombreuses écoles, nous a ouvert leurs portes, y a installé des professeurs de français et d’arabe. Les dépenses occasionnées par ces établissements sont considérables, mais tout cela c’est pour que nous arrivions à connaître parfaitement la langue française. Et nous, musulmans, que faisons-nous en présence de cette bienveillance ? Nous dormons insouciants. Réveillons-nous de notre torpeur ! Redoublons d’efforts pour arriver à la connaissance de la langue de nos amis ! Car le docte Cheik Syouti l’a dit : « Recherchez la science, dussiez-vous pour cela aller jusqu’en Chine ! » Et en effet, l’homme
cela aller jusqu’en Chine ! » Et en effet, l’homme savant s’élève au-dessus de l’ignorant. Car le prophète a dit aussi : « Celui qui « sait la langue d’un peuple est à l’abri des moqueries de ce peuple... « « Le gouvernement désire nous voir apprendre la langue française pour que nous puissions nous initier aux mœurs renommées, aux nobles coutumes d’une nation illustre et que nous entrions avec elle dans la pratique des affaires administratives de ce monde temporel, et non dans celles qui dépendent du monde spirituel. Tel est le but de l’État. Il n’en a pas
Tel est le but de l’État. Il n’en a pas d’autre, et ceux qui vous disent autre chose veulent vous tromper. « En résumé, la morale de ceci est que tous les indigènes musulmans qui sauront le français pourront obtenir des emplois au milieu des Français, les honneurs et le respect concurremment avec eux. « Étudiez donc cette belle langue ; ayez une bonne conduite et formez des vœux pour le gouvernement de la République qui vous instruit. Que Dieu lui donne la victoire, ainsi qu’à tous ses fonctionnaires et à son Président M. Casimir Périer. Amin ! Amin !
à son Président M. Casimir Périer. Amin ! Amin ! » Les Cuves Amphores Au moment où la saison des vendanges approche nous croyons rendre un véritable service aux colons en leur rappelant les avantages considérables qu’ils sont certains d’obtenir en employant les cuves amphores de la maison Gachet. L’amphore Gachet est en terre poreuse, ce qui permet le refroidissement par courant d’air au moment de la fermentation qui s’opère par une température de 28 à 30 degrés ; construite d’après un plan excellent, une cuve de 150 hectolitres, type ordinaire, tient fort peu de place. Le raisin étendu sur
ordinaire, tient fort peu de place. Le raisin étendu sur une claie où il est tenu frais au moyen d’un arrosage méthodique est porté au fourneau placé au-dessus de la cuve : la fermentation opérée, dans d’excellentes conditions, le vin se conserve en parfait état, dans l'amphore fermée au moyen d’un couvercle à joint hydraulique. Ce ne sont pas là des théories : nous avons tenu à voir et à juger pour nous-même. Nous avons goûté du vin fait à St-Clotilde dans une cuve amphore et conservé depuis plus d’un an. Il est parfait, d’une couleur fort belle, et chose
an. Il est parfait, d’une couleur fort belle, et chose rare ici, d’un bouquet excellent. Voilà des résultats qui font le plus grand honneur à la maison Gachet : et il faut les faire connaître. On reproche surtout aux vins d’Algérie de n’avoir ni couleur ni bouquet, de ne pouvoir se conserver et de tourner, et sous ces différents prétextes on offre des prix dérisoires à nos colons : il faut qu’ils perfectionnent leurs procédés de vinification, qu’ils obtiennent une propriété et une conservation parfaite pour réduire à néant les calomnies avec lesquelles on cherche à vilipender leurs excellents et
calomnies avec lesquelles on cherche à vilipender leurs excellents et loyaux produits. Eh bien l’emploi de l'amphore Gachet leur donne les moyens d’atteindre ce but et en même temps de réaliser de sérieuses économies ; qu’ils n’hésitent pas d’en faire l'expérience, ils seront sûrement enchantés des résultats obtenus. On voit immédiatement les services que ce système peut rendre aux viticulteurs : il leur donne d’abord l'économie, puisque les cuves en ciment et les foudres qui tiennent beaucoup de place et coûtent fort cher sont inutiles, la sécurité puisqu’aucune explosion n’est à craindre, la tranquillité, car aucun houillage n’est nécessaire, la
à craindre, la tranquillité, car aucun houillage n’est nécessaire, la propreté, car le nettoyage des cuves est d’une facilité enfantine et la brique ne conserve aucune de ces tares qui s’attachent au bois et donnent au vin toutes sortes de maladies, enfin une vinification excellente, obtenue aisément sans transversement du vin de la cuve dans les foudres, avec une température moyenne et des garanties de conservation parfaite. J. F. Un électeur Je suis anarchiste-possibiliste... Je ne sais pas ce que ça veut dire !... ce que je sais C’est qu’ du moment qu’on est français Il faut qu’on soit quechose
du moment qu’on est français Il faut qu’on soit quechose en isse, Je dis qu’il faut des réformes. Malheureusement le peuple est pas une bête de somme Et j’soutiens qu’un homme vaut un homme..., Du moment qu’on est électeur. Voilà mon programme : d’abord j’supprime Les rentiers... c’est des propriétaires à rien. Non mais, y trouvaient ça très bien D’engraisser pendant qu' nous on trime. Ils n’ont donc pas assez d’non' sueur D’puis des années qu’ ils s’en régalent ! Je vous ferais voir qu’ tous les hommes y s’valent. Du moment qu’on est électeur. Je veux la liberté du
Du moment qu’on est électeur. Je veux la liberté du commerce : Plus de négociants !... de gens établis... Ouste ! n’en faut plus... mais je rétablis L’metier que l’bon zigue il exerce. Est-ce que ça fait du mal et le bonheur ? Y conspiré pas contre la patrie ? On peut vivre d’une petite industrie... Du moment qu’on est électeur. Plus de municipaux !... de sergents de ville !... Ils nous ont assez embêtés. Plus de préfets !... plus de putés ! C’est nous qu’aura la liste civile. A quoi qu’ ça sert un sénateur ? Ça fait des
quoi qu’ ça sert un sénateur ? Ça fait des lois !... ça tire la flèche... Chacun doit faire la loi soi-même... Du moment qu’on est électeur. Les riches ? mais c’est tout de la canaille ! Pendant qu’on s’esquinte aux tumultes Ça s’frisse les cheveux, ça prend des bains, Ça s’ bourre de gigots et d’volaille ! J’t’en ferai, moi, des bains d’odeur Avec des frictions à la rose ! Chacun doit être salé la même chose... Du moment qu’on est électeur. Tranquilles, au chaud dans leurs demeures Ils réclament pour le pauvre ouvrier Huit heures de travail meurtrier
réclament pour le pauvre ouvrier Huit heures de travail meurtrier ! Est-ce que Rothschild travaille huit heures ? Ben alors !... Faut que le travailleur Soigne sa santé pour la balade... On n’a pas le droit de s’ rendre malade... Du moment qu’on est électeur. Huit heures ! alors faudrait qu’on se tue ? Moi, je m’en fiche un peu, si vous plaît Et travaille que le quatorze Juillet : Mon loin des bancs pour voir la revue... ça parle que j’ai trop bon cœur, Y a si peu d’emplois, foi d’Adolphe ! Que je m’efface... faut être philantrope... Du
foi d’Adolphe ! Que je m’efface... faut être philantrope... Du moment qu’on est électeur. Octave Pradels. CHRONIQUE LOCALE et régionale POUR FINIR. — Mot d’enfant : Jean a 5 ans, et on apporte, devant lui, à sa mère toute une nichée de petits chats qui viennent de naître. Il faut en noyer une partie, et la maîtresse de maison désigne celui qu’elle veut sauver. Bébé pleure la condamnation des autres, mais sa mère lui fait comprendre qu’on ne peut pas les nourrir tous. A quelques jours de là, Jean est appelé auprès de sa mère qui lui montre deux petits
appelé auprès de sa mère qui lui montre deux petits jumeaux tout roses, deux frères qui viennent de lui survenir. Et Jean regarde tristement le berceau. Une larme perle dans ses yeux : — Maman, lequel tu vas noyer, dis ? Nécrologie. — Nous apprenons le décès à Paris de Monsieur Louis-Philippe SCHWAAB, chef de bataillon du Génie en retraite, officier de la Légion d’honneur, qui a été pendant quelques années chef du Génie à Blida, où il avait laissé les meilleurs souvenirs. * * * La Musique. — Malgré l’absence de notre ami Capy, le chef de fanfare du
l’absence de notre ami Capy, le chef de fanfare du 1er Tirailleurs, actuellement en congé, les concerts militaires de la place d’Armes n’ont rien perdu de leur charme et de leur attrait. Le jeune sous-chef qui les dirige fait preuve, dans le choix et dans l’exécution de ses programmes, d’un goût parfait et d’une expérience précoce. Hier soir il a été chaleureusement applaudi dans une jolie polka pour petite musique qu’il a enlevée avec une correction irréprochable. * * * Fête arabe. — Le 15 Août n’est pas seulement une fête catholique et légale, c’est encore pour les arabes algériens
fête catholique et légale, c’est encore pour les arabes algériens un pieux anniversaire qui réunit à Coléah, autour du Tombeau de Sid Embarek, tous les vrais croyants de la Mitidja et du Sahel. Sid Embareck était le Khalifa de l’Emir Abdelkader et mourut glorieusement les armes à la main. La Ziara de ce grand saint de l’Islam a été très brillante, cette année. La population musulmane de Blidah, où la famille de Sid Embareck possède une chapelle, au fond de la rue El-Djoun, et où le vieux guerrier est l’objet d’une vénération particulière — avait déserté la ville mercredi dernier,
d’une vénération particulière — avait déserté la ville mercredi dernier, pour aller retremper à Coléah, au tombeau du marabout, les sentiments de dévouement et de sympathie qu’ils nourrissent à notre égard et dont ils nous donnent si souvent la preuve... en Cour d’Assises. * * * Coups de baïonette. — Les Turcos, les Turcos sont de bons enfants, dit la chanson, mais lorsqu’ils ont trop bu, ils perdent toute l’amabilité de leur caractère. Exemple : Le soir du 15 août, une douzaine de tirailleurs, après avoir fêté jusqu’à une heure du matin la dame verte, se répandirent dans les rues
du matin la dame verte, se répandirent dans les rues de la ville et trouvèrent sur la place du Marché Arabe, un vieux mendiant infirme, qui dormait paisiblement sur une botte de paille. Les ivrognes trouvèrent charmant de se jeter sur le pauvre diable et de le larder à coups de baïonettes. Très heureusement, l’ivresse avait affaibli leurs bras et les blessures du mendiant ne présentent aucune gravité. Ces Turcos, bons enfants, recevront de leurs chefs, les récompenses qui leur sont dûes. * * * Casino d’Été — ex-Tivoli, bel-Ombrage. —Le nouveau propriétaire du Bel-Ombrage nous adresse l’annonce suivante, dont
—Le nouveau propriétaire du Bel-Ombrage nous adresse l’annonce suivante, dont nous avons scrupuleusement respecté la rédaction : Aujourd’hui samedi, aura lieu l’ouverture de l’établissement désigné sous le nom de Casino d’Été, par un grand bal, qui permettra aux gentes fillettes blidéennes de se livrer à leurs distractions favorites. On nous annonce également l’inauguration des Concerts quotidiens, pour dimanche 19 courant, la troupe est des mieux choisies. Le Petit Polyte, le populaire gavroche, réserve au public une surprise des plus agréables et présentera un nouveau genre qu’il se propose de créer à Blida. Les artistes qui composent la troupe sont des
à Blida. Les artistes qui composent la troupe sont des plus appréciés des habitués de Concerts et nous ne doutons pas que dimanche, jour d'ouverture, la coquette salle du Bel-Ombrage ne soit trop étroite pour contenir les spectateurs. * * * Correspondance. — M. Cathala, boucher-boulanger à Souma, nous prie de publier la communication suivante : M. Cathala voulant se conformer rigoureusement à la loi, a l’honneur de prévenir les habitants de Dalmatie, qu’il ne peut se conformer à l’article 2, de l’arrêté de police concernant les marchands forains. Arrêté ainsi conçu. — Article 2. « La vente des viandes
ainsi conçu. — Article 2. « La vente des viandes ne peut avoir lieu ailleurs que sur les lieux désignés, sous les peines de simple police, et après que les bouchers forains auront justifié que les marchandises ont été reconnues saines, par le vétérinaire communal ». Or, comme Souma est à 10 km de Blida, il m’est matériellement impossible de m’y conformer, la viande ayant été transportée la veille ne serait plus vendable le lendemain. Néanmoins M. Cathala continuera de servir ses clients à domicile, en ce qui concerne la boulangerie et les denrées coloniales. Les personnes ou fondées de
boulangerie et les denrées coloniales. Les personnes ou fondées de pouvoir qui voudraient de la viande, devront se rendre à la limite du territoire de Beni-Méred, distance environ de mille mètres de Dalmatie, tous les jours, à 6 heures du matin, où il pourra servir de la marchandise fraîche ayant été abattue la veille à la dernière heure. Espérant que vous voudrez bien me continuer votre confiance, je vous servirai de mon mieux comme je vous ai servi depuis plus de 35 ans. P. Cathala. Les Courses de Boufarik. — Mercredi matin, par les premiers trains et jusqu’à une heure,
Mercredi matin, par les premiers trains et jusqu’à une heure, les sportsmen que leurs affaires avaient rappelés à Alger, sont arrivés en grand nombre pour assister à la troisième journée de courses, qui a été aussi brillante que les deux précédentes. En voici les résultats : 1° course. — Prix de l’Avenir (course plate) 500 fr. — 1er Petit Mouton, à M. Martini ; 2e Oubangui, à M. Parent. Pari mutuel. — Gagnant 73 fr. Placés : 1er 15 fr., 2e 108 fr. 2e course. — Prix de l’Espérance, 6.000 m. (trot attelé) 500 fr. — 1er Rigolo, à MM.
m. (trot attelé) 500 fr. — 1er Rigolo, à MM. Niggi et Amar ; 2e François, à M. Fabre. Pari mutuel. — Gagnant : 20 fr. Placés : 1er 10 fr. ; 2e 8 fr. 3e course. — Prix des Orangeries (course plate) 800 fr. — 1er Ariette, à M. Dilly ; 2e Hakemi, à M. Dilly ; 3e Duhlia, à M. Dilly. Pari mutuel. — Gagnant : 20 fr. Placés : 1er 25 fr., 2e 37 fr., 3e 13 fr 4e course. — Prix de l’Hippodrome. 5.500 m. (course de fond) 1.500 fr. — 1er Professor, (ex Rig), à
de fond) 1.500 fr. — 1er Professor, (ex Rig), à M. Serra ; 2e Fel-Fel, à M. Aboucaya. Pari mutuel. — Gagnant : 73 fr Placés : 1er 25 fr., 2e 23 fr. 5e course. — Trot attelé à deux chevaux (Handicap). — 1er François et Souris, à M. Fabre ; 2e Messager et Guebar, à M. Hamoud. Pari mutuel. — Gagnant : 7 fr. 6e course. — Prix des Sociétaires (Course plate de Gentlemen) 500 fr. — 1er Dolmun, à M. Descours ; 2e Infel, à M. Dilly. Pari mutuel. — Gagnant : 8 fr. Placés : 1er 5
mutuel. — Gagnant : 8 fr. Placés : 1er 5 fr. 2e 8 fr. 7e course. — (Match entre Smaoui, à M. Lesage et Américain, à M. Smith.) 1er Américain, 2e Smaoui. Pari mutuel. — Gagnant : 7 fr. 8e course. — Prix de consolation (Handicap) 600 fr. — 1er Macaroni, à M. Lesage ; 2e Sabi, à M. de Gail. Pari mutuel. — Gagnant : 15 fr. Toutes ces courses ont été très intéressantes, notamment celle de fond et celle avec attelage de deux chevaux. M. DUPUY, Médecin-Dentiste 11, rue l’Isly, Alger. Reçoit à Blida, le Samedi régulièrement, de