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eaux douces. Toutefois cette alluvion elle-même n'a pas conservé partout ses parties calcaires, car elle a besoin de temps à autre de recevoir de la chaux. Il reste encore de grandes étendues de ces plateaux argilo-siliceux qui n'ont point été entraînés par les eaux; en Belgique, la Campine et une grande partie du pays de Waës dans le département du Nord, presque tout l'arrondissement d'Avesnes, et en Hollande la Gueldre presque entière et d'autres provinces encore, sont en terres blanches. Dans la Belgique, outre la Campine, que des soins intelligents ont amenée à la fécondité, de Gand à Bruges on
ont amenée à la fécondité, de Gand à Bruges on traverse de grands plateaux sablonneux souvent infertiles; on y fait alterner de mauvais taillis de chêne, des pins médiocres ou des genêts, avec les récoltes ordinaires des terres en labour. Ce système est le meilleur, à ce qu'il semble, qui puisse s'appliquer aux terres légères de mauvaise qualité, qui sont plus activement fécondées par l'alternance et le séjour des grands végétaux que par les engrais que l'homme peut y donner. Quelques parties de ces terrains ne sont pas cultivées et ne produisent rien, parce qu'elles semblent tout-à-fait ingrates; mais partout
ne produisent rien, parce qu'elles semblent tout-à-fait ingrates; mais partout où on cultive, la jachère est rare; les grandes alternances la remplacent. Ce grand assolement des bois avec les céréales, que nous n'avons trouvé en France que sur quelques parties montagneuses du Forez, et qui, à ce qu'il semble, commence à s'introduire dans la Sarthe, conviendrait à de grandes étendues de sol; il serait très-productif sur les plus mauvaises parties du plateau de Dombes, dans l'Ain qui sont en général supérieures à une bonne partie des plateaux de même espèce qu'on rencontre en France et ailleurs. Les amendements calcaires sont
qu'on rencontre en France et ailleurs. Les amendements calcaires sont peu employés en Belgique dans cette nature de sol à l'exception peut-être de quelques fermes où on remarque des produits qui font disparu avec les terres environnantes. Les amendements calcaires cependant y réussiraient sans doute mais ils devraient y être employés en petite quantité, parce que autrement ils auraient bientôt par l'activité et l'énergie qu'ils développent, épuisé les forces de ce sol faible et de peu de ressources. Ce reproche, nous ne le ferons pas à l'arrondissement d'Avesnes du département du Nord, qui emploie ordinairement la chaux et la marne;
du Nord, qui emploie ordinairement la chaux et la marne; il est vrai que son sol argileux a plus de consistance et offre plus de ressources que les plateaux de même nature belges et hollandais. La surface du sol de ces plateaux sablonneux est particulièrement infertile lorsque la couche labourée repose sur une couche perméable sablonneuse comme celle qui la recouvre; les eaux la traversent avec trop de facilité et les récoltes n'y ont aucun moyen de résister aux sécheresses. Elle est au contraire plus productive lorsque le sous-sol est argileux; dans ce cas, il est vrai, la couche supérieure
argileux; dans ce cas, il est vrai, la couche supérieure et plus consistante offre par-là même plus de ressources à la culture. Les moyens de nourriture des bestiaux sont nombreux dans tous ces pays sans prairies; le trèfle s'y sème sur de grandes étendues; on y rencontre assez peu de luzerne; on trouve que l'esparcette n'est pas assez productive. Depuis quelques années la vesce d'hiver s'y sème très-abondamment en 1839, dans beaucoup de cantons, elle couvrait de ses immenses récoltes plus d'étendue que le trèfle. Son produit a été le double de la première coupe de ce fourrage et souvent
double de la première coupe de ce fourrage et souvent a dépassé 12,000 kilos par hectare; on la recueille avant maturité mais lorsque déjà beaucoup de graines sont formées; on la botteline sur le terrain ou on la fait sécher en la piquant debout comme les céréales. Tous les ans, il est vrai, le produit n'est pas aussi abondant; cependant lorsque l'hiver par des gelées sans neiges, ne les a pas détruites il est toujours plus considérable que la première coupe de trèfle. A la vesce on fait succéder des raves et quelquefois du colza; on pourrait sans doute aussi
raves et quelquefois du colza; on pourrait sans doute aussi la remplacer avec avantage par des betteraves transplantées. La vesce d'hiver, outre qu'elle épuise peu le sol, se recueille avant la moisson; elle offre donc le très-grand avantage de permettre au cultivateur de tirer de la terre une seconde récolte ou de donner au sol une jachère d'été enrichie des débris et des racines de la vesce. Sur les frontières des deux pays, où les systèmes de culture se confondent, un trait cependant semble différencier pour quelques moments l'agriculture flamande et l'agriculture belge ce sont les immenses champs de betteraves
et l'agriculture belge ce sont les immenses champs de betteraves à sucre qu'on voit de notre côté tandis que de l'autre on n'aperçoit que quelques champs de betteraves désertes; mais cette différence s'effacera bientôt et s'établira sans doute en sens inverse; des sucreries ont commencé à être fondées en Belgique, quoique jusqu'à ce jour les lois douanières n'y favorisent pas le sucre indigène par des droits sur le sucre exotique aussi forts que chez nous. En France on vient de retirer à peu près toute faveur au sucre indigène, qui succombera peut-être, tandis qu'il prospérera chez les Belges, qui n'ont
succombera peut-être, tandis qu'il prospérera chez les Belges, qui n'ont point de colonies. D'ailleurs de toutes parts la Belgique est couverte d'exploitations de houille, d'usines à fer et de manufactures de laine et de cotonnades dans la plus grande prospérité; et cependant presque aucun de ces produits n'est favorisé par des droits protecteurs aussi forts que ceux de nos douanes françaises, et la main-d'œuvre y est à peu près aussi chère. Le marché intérieur n'est que de 4,000,000 d'habitants, pendant que le nôtre est huit fois plus considérable et les Belges sont de toutes parts entourés de nations qui ne
Belges sont de toutes parts entourés de nations qui ne laissent entrer leurs produits que sous des droits très-forts; et cependant tous les jours leurs manufactures s'agrandissent et produisent à meilleur marché. Mais revenons à l'agriculture. Dans les parties en terres légères on sème souvent au printemps des carottes qui après la moisson prennent un grand développement; mais ces semis ne peuvent avoir lieu que dans les pays bien cultivés et surtout bien engraissés. La terre est abondamment fumée en Belgique; dans quelques parties du Brabant et des Flandres on fume tous les ans; dans les autres on ne fume
fume tous les ans; dans les autres on ne fume qu'une ou deux fois dans le cours de l'assolement; mais alors la quantité d'engrais est beaucoup plus grande. C'est, nous croyons devoir le redire encore, cette abondance d'engrais, fortifiée par les amendements calcaires, qui, avec les labours fréquents et profonds et les assolements bien entendus, détermine les grands produits du sol plus encore que sa fécondité naturelle, qui n'est pas supérieure à celle de nos bonnes provinces du nord de la France. L'irrigation des prairies y est peu employée, la température et l'atmosphère sont favorables à la végétation des graminées;
température et l'atmosphère sont favorables à la végétation des graminées; mais il est hors de doute que des arrosages bien faits y ajouteraient encore beaucoup. Cette absence d'irrigation s'explique aisément: la Belgique et la Flandre sont des pays presque sans montagnes qui renferment peu de sources abondantes d'eaux vives, qui sont les principaux moyens d'irrigation. Quant aux eaux des rivières, elles sont presque toutes employées pour les canaux, et les dérivations pour arroser seraient le plus souvent interdites; d'ailleurs la pente des plaines est peu considérable et les irrigations nécessitent toujours une assez forte pente. La Belgique varie moins ses
toujours une assez forte pente. La Belgique varie moins ses assolements que la Flandre; on y sème aussi plus de céréales; souvent, comme nous l'avons dit précédemment, dans les terres douces on fait succéder le seigle au froment; mais les navets, les carottes et la spergule en récoltes intercalaires, et qui succèdent à la première céréale purgent pour ainsi dire le sol des excrétions du froment, en sorte que le seigle vient encore bien et ne donne guère qu'une semence de moins que si on l'avait semé en première récolte. Le climat du centre de la France où la moisson
Le climat du centre de la France où la moisson se fait six semaines ou un mois plus tôt, a donc pour ces secondes récoltes de grands avantages sur celui de Flandre, et les Flamands cependant en couvrent presque tout leur sol; ils sèment surtout beaucoup de navets, produit si essentiel pour la nourriture du bétail en hiver. Leur sol, il est vrai est souvent meilleur que le nôtre mais surtout il est beaucoup mieux formé et mieux travaillé, en sorte que leurs secondes récoltes sont presque aussi sûres que les premières. En Belgique le travail est aussi actif, la
les premières. En Belgique le travail est aussi actif, la terre aussi bien cultivée; mais en France des assolements meilleurs et une plus grande quantité de récoltes de commerce donnent un produit relatif plus considérable; la Flandre française a près d'un sixième de son étendue en récolte de commerce colza, lin et tabac, en Belgique, ces récoltes sont loin d'être dans la même proportion mais par ce motif l'agriculture française exige plus d'engrais. Cependant en Belgique les grains, plus abondants, fournissent sous ce rapport plus de ressources à l'agriculture puisqu'on y emploie une plus grande proportion aux fabrications de bière
y emploie une plus grande proportion aux fabrications de bière et d'eau-de-vie dont les résidus donnés aux bestiaux, font beaucoup d'engrais de bonne qualité. En France, on emploie moins de grains à ces deux usages et la plus grande partie s'exporte ou se consomme par les hommes; le surplus d'engrais dont l'agriculture a besoin se vendent facilement et à meilleur prix, en sorte qu'en dernière analyse, l'agriculture flamande en France nous a paru plus riche, plus productive et mieux raisonnée encore qu'en Belgique. M. A. Puvis Président de la Société d'Agriculture de l'Ain. (Maison-Rouge du XIXe siècle, 2e Série, Tom.
d'Agriculture de l'Ain. (Maison-Rouge du XIXe siècle, 2e Série, Tom. 4, 4e Année, n° 4, octobre 1840.) MANIÈRE DE COUVRIR LA SEMENCE DE BLÉ SANS LE SECOURS DE LA HERSE. Lorsqu'on sème le froment après les pommes de terre à la fin de l'automne, le sol se tasse souvent par l'effet des fortes pluies qui tombent immédiatement après que la semence a été couverte par la herse; et alors la germination ne donne que des pousses très-chétives. D'un autre côté, un champ, comme chacun le sait, résiste beaucoup mieux aux fâcheuses influences de l'humidité de l'hiver, lorsqu'on se borne à
fâcheuses influences de l'humidité de l'hiver, lorsqu'on se borne à le labourer, que lorsqu'on le divise encore par la herse après le labour. C'est d'après ces considérations qu'un agronome anglais propose de mettre la graine en terre avec la charrue même et sans employer la herse pour la recouvrir. Par ce moyen pense-t-il que la semence serait suffisamment cachée; le bord anguleux de la tranche du sillon protégerait d'abord les jeunes pousses; puis, à mesure que les mottes se pulvériseraient, elles formeraient une espèce de butte pour les plantes, en sorte qu'au printemps, lorsque la végétation serait bien établie, il
sorte qu'au printemps, lorsque la végétation serait bien établie, il suffirait de donner par un temps sec un seul tour de herse qui amènerait plus le terrain que ne le feraient trois hersages exécutés à l'époque de la semaille. Depuis longtemps, on connaît la pratique de semer dans le labour même; mais on ne l'exécute qu'en ouvrant de légers sillons, par crainte de trop ensevelir la semance. La nouvelle méthode peut, au contraire, s'accompagner des labours les plus profonds que comporte le sol; et ce qui est un grand avantage pour la végétation ultérieure, c'est que la semance étant déposée
pour la végétation ultérieure, c'est que la semance étant déposée sur le revers du prisme de terre tel que le couche le versoir, profite de toute la bienfaisante influence que peut exercer à son égard la terre meuble du sillon profond, tandis que si l'on met la semance dans un sillon à peine creux, la charrue, en passant sur le sol, le tasse et le durcit beaucoup. Pour mettre la méthode à exécution, on s'y prendrait ainsi : on attacherait au bord supérieur de la partie postérieure du versoir une petite boite contenant les graines ou un petit semoir dont
petite boite contenant les graines ou un petit semoir dont le tube déposerait la graine à la profondeur voulue sur le revers du sillon dans la raie tracée par le coutre placé devant le tube; la dispersion de la semance serait régularisée par le moyen d'une petite roue qui marcherait sur le sol labouré. La graine serait ensuite complètement recouverte par le sillon qu'on ouvrirait à côté du précédent, et celle qui serait répandue dans la dernière raie de chaque billon serait enterrée par la charrue lorsqu'on tracerait le sillon d'écoulement : De cette manière, les graines se trouveraient semées
d'écoulement : De cette manière, les graines se trouveraient semées très-régulièrement dans des lignes distantes de 0,216 ou 0,25 les ones des autres, et le sol resterait sans être foulé après la semaille jusqu'à ce qu'au printemps on semât, pendant des jours secs, les graines de plantes fourragères, qui auraient encore l'avantage d'être bien recouvertes par un seul passage de la herse. SOULANGE-BODIN. (LE CULTIVATEUR, octobre 1840, 12e. Année, 10e. cahier, tome XVI.) CULTURE DE L'AJONC ET DE QUELQUES AUTRES PLANTES COMME FOURRAGES. J'ai fait à plusieurs reprises des tentatives pour propager la culture de la lande ou ajonc (genêt
pour propager la culture de la lande ou ajonc (genêt épineux) en dehors de la Bretagne, où elle est répandue assez généralement, mais trop en petit; j'ai même envoyé des graines à des cultivateurs étrangers à cette province; ils s'en sont dégoûtés, soit parce que le terrain n'était pas favorable à la plante, soit plutôt parce que l'obligation de la broyer, contrariant les habitudes locales fit trouver de l'opposition et de la mauvaise volonté dans les valets de ferme ou autres agents chargés de la piler. Cependant, en Bretagne, où l'on est habitué à son usage et où l'on reconnait
l'on est habitué à son usage et où l'on reconnait ses avantages; les sociétés d'agriculture ont distribué des graines et mis beaucoup de petits cultivateurs à même de la cultiver; mais jusqu'ici je ne vois guère que de très petites quantités de terrains qui soient consacrées. Il n'y a cependant pas d'emploi des meilleurs terrains d'une exploitation rurale, grande ou petite, qui soit préférable à celui-là dans une proportion convenable à la force de l'exploitation. Pour vous en faire juger, je vais vous exposer en détail l'expérience que j'ai faite il y a 4 ou 5 ans. Il est reconnu
il y a 4 ou 5 ans. Il est reconnu que les chevaux nourris, pendant l'hiver, à la lande pilée, conservent leur poil ras, ont beaucoup d'ardeur, et que cette nourriture dispense de leur donner de l'avoine; mais on croit généralement qu'il serait pernicieux de les nourrir exclusivement de cette plante, qu'on regarde comme très-échauffante, donnée sans mélange. Pour éclaircir tous ces points, je soumis quatre chevaux de trait au régime exclusif de lande pilée sans paille ni avoine et l'attelage fit constamment un travail très-actif sans être forcé, pendant deux mois que dura l'expérience que je cessai parce que,
deux mois que dura l'expérience que je cessai parce que, n'ayant plus de landette à ma disposition, j'avais été obligé de sous-louer d'un de mes fermiers un coin de celle que j'avais faite, il y avait 25 ans, dans un terrain de 2e qualité, dépendant d'une ferme que je faisais valoir à cette époque; mes quatre chevaux furent constamment, pendant cette épreuve, dans le meilleur état de santé. Pendant la première semaine de l'épreuve, ces chevaux vigoureux mais qui ne sont pas de la plus grande taille, et à qui j'en fis tout le temps donner à discrétion en consommèrent
j'en fis tout le temps donner à discrétion en consommèrent dans la proportion de deux barriques de 250 litres chaque pour trois chevaux par jour par suite, lorsque la grande avidité avec laquelle ils s'étaient d'abord jetés sur cette nourriture se fut amortie par l'habitude, deux barriques par jour suffirent pour les quatre chevaux. Il m'en coûtait 500 cent. pour faire cueillir et piler chaque barrique; un homme de force moyenne en pilait de 3 à 4 barriques dans les courtes journées d'hiver, ne travaillant que de jour. Dans nos fermes et chez les paysans, c'est ordinairement le travail des
fermes et chez les paysans, c'est ordinairement le travail des soirées d'hiver, qui se fait à la clarté d'une chandelle de résine dans les étables ou dans des granges, avec des maillets de bois grenaille à leur extrémité, de grosses têtes de clous, dans des auges en granit quand on en a ou, à défaut dans des auges de bois, dont les meilleures, pour cet usage, se composent de plusieurs billots équarris et réunis, le bois de bout résistant mieux à la percussion; mais avant de mettre la lande sous les pilons on la coupe avec des haches ordinaires. Tous
les pilons on la coupe avec des haches ordinaires. Tous calculs faits la location du terrain, la confection des maillets et leur entretien compris, la nourriture des chevaux. chaque cheval ne revenait que de 25 à 30 centimes par jour, prix fort inférieur à ce qu'il en coûte pour nourrir un fort cheval au foin, à la paille et à l'avoine; et, dans les fermes et chez les paysans qui ne paient point le travail des membres de la famille ou des valets avec de l'argent, c'est une ressource d'autant plus précieuse qu'elle offre un moyen utile d'occupation aux bras
plus précieuse qu'elle offre un moyen utile d'occupation aux bras que le mauvais temps et les longues soirées d'hiver laisseraient souvent oisifs, et qu'elle ne donne lieu à aucun déboursé. La landette où j'ai pris la lande pour mon expérience existe toujours et offre au fermier une ressource encore très notable, quoiqu'il y ait au moins 30 ans que je l'avais préparée et qu'elle ait été fort négligée; depuis qu'elle n'est plus entre mes mains, plusieurs clairières s'y sont faites. Dans cet état, ce n'est que tous les deux ans qu'on y recueille la lande, parce qu'il n'y a que
qu'on y recueille la lande, parce qu'il n'y a que les pousses de l'année qu'on emploie, ce qui donne un travail assez long pour couper toutes ces pousses nouvelles sur les souches; alors on coupe les chicots restés sur le terrain et on les brûle pour répandre leurs cendres; c'est le seul engrais qu'on donne à ces landettes, qui, sans plus de soins, durent 25 ans et plus; mais si l'on veut en avoir de plus profitables, il faut les former dans des terres de meilleure qualité; alors on les coupe tous les ans, et une seule coupe de cette
coupe tous les ans, et une seule coupe de cette plante équivaut à 5 coupes du meilleur trèfle; j'en vois quelquefois qui ont jusqu'à 1,35 de hauteur, avec une intensité dont le trèfle est loin d'approcher, mais dans de petits terrains que leurs propriétaires soignent comme leur meilleur jardin; les bœufs et les vaches sont également très avides de cette plante. En présence de l'embarras dans lequel la disette de fourrages printaniers par suite des gelées de l'hiver et de la sécheresse du printemps, a jeté les cultivateurs, et de celui que leur prépare pour l'hiver et le printemps prochains
celui que leur prépare pour l'hiver et le printemps prochains la rareté de fourrages de toute espèce une ressource comme celle qu'offrent les landettes se recommande à tout agriculteur prévoyant. Depuis que je m'occupe d'agriculture, je ne me rappelle pas avoir vu une année aussi défavorable que celle-ci pour l'entretien et l'élève des races bovine et chevaline. La rareté du foin l'a fait monter à un prix dont il n'avait pas approché depuis l'année désastreuse 1845. Les pucerons ont anéanti les semis et plantations de toutes les espèces de choux; les semis de carottes, de panais, de disettes ont presque
les semis de carottes, de panais, de disettes ont presque totalement manqué, quoique renouvelés 2 et 5 fois; les colzas destinés à fourrage printanier ont totalement gelé; je n'en ai pas conservé un seul are. Ceux à graine ont tellement souffert que, quoique encore à la mi-février, ils m'offraient les plus belles espérances, j'ai à peine récolté le quart de ce que j'en attendais ils lève mal encore partout où j'en ai de semés, et, si la sécheresse se prolonge, l'automne, pendant lequel j'ai ordinairement une surabondance de fourrages verts, sera, par continuation, un temps de disette. Mes semis de
sera, par continuation, un temps de disette. Mes semis de moutarde blanche ont été entièrement détruits par les pucerons, dont la multitude est un vrai fléau. Au milieu de ces désastres, la navette d'été, semée fin de septembre, a résisté semée plus tôt, elle commence à monter en automne et périt aux premières gelées; mais, semée assez tard pour ne pas commencer à monter, elle a toujours bien passé les hivers depuis que je la cultive comme fourrage hâtif, et elle précède le colza de près de 15 jours dans sa végétation printanière; aussi je compte en semer désormais beaucoup
sa végétation printanière; aussi je compte en semer désormais beaucoup pour cet usage. Quant au pastel comme fourrage hâtif, je ne peux en juger, il n'en a pas levé un seul plant de celui que j'avais semé l'automne dernier; d'ailleurs je vois que l'avis des cultivateurs n'est pas unanime sur l'attrait qu'a cette plante pour les bêtes à cornes; et comme mon troupeau, qui n'est que de 20 vaches, est constamment bien nourri, mes bêtes sont très difficiles et rebutent toute nourriture de qualité médiocre. Mais une plante qui me paraît mériter d'être cultivée en grand, est l'angélique royale; je
paraît mériter d'être cultivée en grand, est l'angélique royale; je n'en ai fait jusqu'ici l'essai qu'en petit, j'en ai environ 500. Long-temps avant qu'on commence à faucher les trèfles, on y fait une coupe qui par son élévation et la force de la plante équivaut à 2 ou 5 coupes du plus beau trèfle, et mes vaches la mangent avec avidité. Une 2e coupe peut avoir lieu; mais, plus faible que la première, elle vaudrait encore cependant une coupe de trèfle. Ce petit carré que j'en ai, existe depuis plus de 15 ans; mais cette plante, dont les souches, doivent
de 15 ans; mais cette plante, dont les souches, doivent être plantées à environ 1 mètre en tous sens, demande un labour annuel qu'on ne peut guère donner qu'à la bêche; et, pour être belle il lui faut de l'engrais au moins tous les trois ans; toutefois sa végétation hâtive me la fait regarder comme recommandable parmi les fourrages printaniers. M. DE LA BOESSINIERE. (Le Cultivateur en novembre 1840, 12e Année, 11e cahier, Volume XVI). DE L'EMPLOI DU SABLE CALCAIRE POUR L'AMÉNEMENT DES TERRES, PAR M. DE LORGERIL. Après plusieurs voyages et des embarras nombreux causés par des événements de
voyages et des embarras nombreux causés par des événements de famille, je reprends cette lettre que j'aurais recommencée si j'avais eu plus de temps à ma disposition et si je comptais moins sur votre indulgence. Je viens suite à notre objet principal. Le sable calcaire que j'emploie est cette substance connue sous le nom de Talun ou de Castine la même dont on fait usage pour fabriquer la fonte de fer. Elle contient, suivant son degré de pureté de soixante à quatre-vingt-cinq parties de carbonate calcaire le reste est de l'argile, du gravier et une ou deux parties de fer.