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2/5 en province. Chaque employé reçoit à cet effet un livret; son chef direct vise ce livret et y inscrit la quotité du crédit ouvert. Le titulaire du livret, ou toute autre personne l'ayant en mains, peut se présenter, demander et recevoir des marchandises. Les articles demandés sont inscrits avant leur délivrance, au livret et à un journal de vente en quantité, poids et valeur. Le livret est rendu avec les marchandises. Le paiement des marchandises s'opère par retenues sur les traitements à la fin de chaque mois, mais, pour les vêtements, il peut n'avoir lieu qu'en six mois, à
les vêtements, il peut n'avoir lieu qu'en six mois, à raison de 5, 40, 45 et 20 fr. par mois. L'économie procurée par ces magasins varie entre 12 et 45 p. 100 pour les denrées et 20 et 25 p. 100 pour les vêtements. Pour éviter les abus, il est interdit d'acheter pour tout autre que pour soi-même et les membres de la famille vivant sous le même toit. Toute infraction à cette règle entraîne le renvoi. Les magasins sont fermés les dimanches, les fêtes et pendant les cinq derniers jours de chaque mois. La boulangerie fait en moyenne 9
jours de chaque mois. La boulangerie fait en moyenne 9 sacs de farine par jour et fournit du pain de première qualité qui se vend environ 4 c. la livre au-dessous du cours. Le réfectoire est une salle de 15 mètres de large sur 60 de longueur, très élevée de plafond, très propre et très aérée. Sur un de ses côtés se voit une vaste cuisine au centre de laquelle sont des fourneaux brillants de propreté. Cet ensemble plait à la vue et invite à manger. Comme on est loin de ces boutiques enfumées, renfermées, sales et repoussantes des marchands
de ces boutiques enfumées, renfermées, sales et repoussantes des marchands de vin. Nous sommes tous entrés au réfectoire avec une vive satisfaction. Les mets y sont suffisamment variés, toujours appétissants, frais et, de plus, très bon marché. La soupe coûte 40 c, le bœuf 15, le ragoût 20, les portions de charcuterie, poissons, œufs, confitures, fromages, ne dépassent jamais 15 centimes. Le repas coûte en moyenne 62 centimes, s'il ne comporte qu'un quart de litre de vin et 79 dans le cas d'un demi-litre. Vin excellent, du reste, et pur de toute fraude. On ne délivre qu'un demi-litre à chaque
de toute fraude. On ne délivre qu'un demi-litre à chaque convive. La distribution des aliments est faite à travers des guichets, par des sœurs de charité qui surveillent avec soin la consommation; un agent de la Compagnie les aide dans cette tâche, qui est la seule présentant quelques difficultés. On ne peut consommer ni café, ni liqueurs; il est également interdit de fumer. Les hommes sont seuls admis à prendre leurs repas au réfectoire, mais les femmes ou les enfants peuvent venir chercher des aliments à emporter à domicile. Le nombre des convives est par jour de 1,100 en moyenne.
nombre des convives est par jour de 1,100 en moyenne. Le paiement de toutes les consommations se fait au moyen de jetons délivrés par le magasin de denrées et dont la valeur, inscrite au livret, comme celle des marchandises, est retenue en fin de mois. Cet ensemble d'institutions, magasins de denrées et réfectoire, procure la vie au meilleur marché possible. Nous nous permettrons néanmoins une observation. Le bon marché obtenu sous cette forme ne donne pas tout le résultat dont il est susceptible. Il nous aurait paru préférable de vendre toutes les marchandises aux cours ordinaires du détail et de
toutes les marchandises aux cours ordinaires du détail et de remettre en fin d'année aux acheteurs le bénéfice réalisé par la Compagnie. C'est ainsi que les institutions industrielles de consommation peuvent produire leur maximum d'effet. On objectera que le bon marché immédiat attire davantage; c'est vrai; mais lorsqu'au bout d'un an ou deux, les employés auraient constaté l'avantage d'une épargne réalisée sans peine et sans privations, ils reconnaîtraient la valeur de l'institution et s'y attacheraient énergiquement. Il nous semble qu'aujourd'hui encore où les magasins de vente sont en pleine prospérité, la Compagnie pourrait sans danger proposer à ses employés l'application
la Compagnie pourrait sans danger proposer à ses employés l'application des prix de détail et la mise à l'épargne des bénéfices. Proposée ainsi, comme facultative, la mesure pourrait être adoptée sans secousse et sans mécontentement et ne tarderait pas à devenir générale par la contagion irrésistible du vrai et du bien. Nous avons eu l'occasion, dans l'étude de la cristallerie de Baccarat, de constater le succès qu'obtiennent les mesures proposées ainsi par des patrons à l'acceptation de leur personnel. Nous faisons également nos réserves, au sujet de la vente à crédit, qui pousse à la consommation et peut favoriser la
crédit, qui pousse à la consommation et peut favoriser la spéculation. Nous nous permettrons encore une autre remarque relative à la gestion de ces institutions de consommation. La Compagnie d'Orléans en a fait une œuvre absolument personnelle. Peut-être en 1856 et 1857 aurait-on trouvé quelques difficultés à faire autrement. Mais aujourd'hui, nous croyons que cette institution pourrait être avantageusement transformée en société de consommation sur le modèle de celle de Commentry. On sait que cette société est non seulement une source d'épargne, mais encore un instrument d'éducation et d'union. La Compagnie d'Orléans qui a su appliquer avec tant de succès
Compagnie d'Orléans qui a su appliquer avec tant de succès le principe de l'association dans sa société de secours mutuels, transformerait avec un égal succès ses institutions de consommation en société coopérative. Le réfectoire échappe entièrement aux observations qui précèdent. C'est, à nos yeux, une institution contre laquelle on ne saurait élever aucune critique. Le bon marché immédiat doit y être conservé avec soin, pour arracher l'ouvrier aux marchands de vins, qui le guettent à la porte des ateliers. Ce que les ouvriers apprécient par-dessus tout au réfectoire, c'est qu'il ne s'y trouve pas d'occasion de dépenses. L'occasion est véritablement
ne s'y trouve pas d'occasion de dépenses. L'occasion est véritablement l'écueil de l'ouvrier, c'est l'occasion qui le fait boire, jouer, se griser, abandonner l'atelier, se disputer avec le patron ou les camarades. Les ouvriers de la Compagnie d'Orléans sentent que là est le danger, et le réfectoire leur paraît le salut. L'Education et l'enseignement. La Compagnie d'Orléans a organisé des classes du soir où l'on enseigne, la lecture, l'écriture, la grammaire, l'arithmétique, la géométrie, le dessin linéaire et le dessin d'ornement, et des conférences métallurgiques sur les métaux, leur extraction, leur emploi dans les chemins de fer. Elle a enfin
leur emploi dans les chemins de fer. Elle a enfin créé des classes et des ouvroirs pour les petites filles de six à douze ans, orphelines, ou appartenant à des familles d'ouvriers ou d'employés chargés d'enfants. Là, on leur apprend à lire, à écrire, à compter, et plus tard, dans l'ouvroir, à coudre, à repasser, à faire des fleurs, des couronnes et des vêtements. Ensuite, ces enfants passent dans un atelier où elles travaillent et sont payées, comme ouvrières. Leur salaire est calculé sur les travaux effectués, sauf pour les gilets sur la façon desquels on relève les frais de
gilets sur la façon desquels on relève les frais de machine et les fournitures. Le blanchissage est payé à la journée d'après les tarifs courants. La Compagnie a voulu ainsi placer ces jeunes filles dans les conditions du travail ordinaire, et les initier exactement aux réalités de la vie. Dans ces ateliers et dans ces écoles, 225 jeunes filles reçoivent ainsi, sous la direction des sœurs de Saint-Vincent-de-Paul, les habitudes de piété, d'ordre, de travail et de tenue, qui en feront, plus tard, d'honnêtes mères de famille et des ouvrières capables. Elles sont mises à l'abri des périls de toute
capables. Elles sont mises à l'abri des périls de toute nature qui assiègent la fille de l'ouvrier dans l'apprentissage et la vie d'atelier. La Compagnie a tenu également à venir en aide aux mères de famille. Elle leur fait confectionner les vêtements mis en vente dans ses magasins. Mais ces femmes travaillent chez elles et jamais dans les ateliers des sœurs. La Compagnie a le culte du foyer domestique. Le chiffre des salaires gagnés ainsi par les femmes est annuellement de 54,000 fr. La sollicitude de la Compagnie d'Orléans, s'étend, comme on le voit, de l'enfance à la vieillesse, des
comme on le voit, de l'enfance à la vieillesse, des besoins matériels à ceux de l'esprit et même de l'âme. Son exemple a déjà inspiré certaines autres compagnies de chemin de fer. Celle de l'Ouest a organisé des magasins de vente analogues à ceux d'Ivry. Cette même compagnie et celle du Nord ont également, sur les modèles de la Compagnie d'Orléans, adopté l'alliance heureuse de l'irrévocabilité et de l'éventualité de la pension. Nous souhaitons que cette réforme heureuse de l'ancienne routine soit l'objet d'autres imitations. Nous faisons le même souhait au sujet du principe adopté par la Compagnie d'Orléans de
au sujet du principe adopté par la Compagnie d'Orléans de ne s'imposer aucune perte dans ses institutions économiques elle vend au prix coûtant mais en comprenant dans ce prix ses frais de toute nature. Souvent ailleurs, on néglige ces frais; quelquefois même on vend à perte, sacrifice inutile, dont on ne tient aucun compte, auquel même l'ouvrier ne croit pas, et qui expose l'institution à périr, dans le cas de changement de patron ou même dans les mains du même patron, car il vient un jour où il se lasse de perdre. Ce sacrifice crée enfin pour l'ouvrier des conditions
de perdre. Ce sacrifice crée enfin pour l'ouvrier des conditions de vie artificielles, qu'il ne trouvera plus sur sa route, s'il quitte la maison. Nous exprimerons un dernier vœu, c'est de voir la Compagnie d'Orléans introduire peu à peu, dans ses institutions de consommation, la vente aux prix courants et sans crédit, et l'application des bénéfices à l'épargne et en même temps la coopération. L'observation a démontré que ces deux procédés appliqués par une main habile et prudente donnent des résultats d'une extrême importance. A. Fougerousse. III L'INTERNAT MANUFACTURIER DE VITRY-SUR-SEINE. Après avoir visité les institutions créées par la Compagnie
VITRY-SUR-SEINE. Après avoir visité les institutions créées par la Compagnie d'Orléans pour ses employés, nous sommes allés voir l'usine de notre confrère, M. Groult, à Vitry. Là encore, nous avons pu constater, une fois de plus, la fécondité du patronage. L'institution fondée par M. Groult, dans ses usines, a pour nom Internat manufacturier de Vitry-sur-Seine. Le nom définit le caractère de l'œuvre et la pensée du fondateur éducation de l'enfance par le travail industriel. En d'autres termes, M. Groult s'est donné pour but d'élever et d'instruire l'ouvrière avec le prix de son travail et de lui constituer en dot l'excédent
de son travail et de lui constituer en dot l'excédent du salaire soigneusement épargné. C'est là la véritable solution du problème de l'enfance abandonnée. L'État disparaît, la pure charité disparaît; à leur place, un patron et un atelier, la famille et le travail. Nous avons déjà vu l'application du même principe dans l'école d'apprentissage de Baccarat. L'origine de l'Internat manufacturier de Vitry-sur-Seine est un fait d'observation constaté pendant de longues années. Alors qu'il était maire de Vitry, M. Groult avait observé que les jeunes filles qu'il employait dans ses ateliers arrivaient presque toutes au mariage sans un sou et sans
arrivaient presque toutes au mariage sans un sou et sans trousseau. Où donc allait le salaire qu'elles avaient reçu? Dans les dépenses de la vie, dans les futilités de la coquetterie et les habitudes d'une existence le plus souvent irrégulière. Désordre, imprévoyance et dénudement, tel était l'état habituel des jeunes ouvrières. Aujourd'hui, M. Groult n'est plus maire, mais les 45,000 francs de salaire payés annuellement, se transforment en dots de 5 à 600 francs et un trousseau de 120, à la sortie de l'internat; en même temps, la débauche a fait place à la pureté des mœurs. L'institution est faite
fait place à la pureté des mœurs. L'institution est faite particulièrement pour des orphelines elle reçoit, néanmoins, des enfants ayant encore leurs parents on compte soixante orphelines sur quatre-vingt-dix-huit pensionnaires. Les unes et les autres entrent à douze ans seulement, depuis la nouvelle loi sur le travail des enfants. Elles y entraient autrefois à dix ans, le retard de deux années a parfois de fâcheux effets. À dix ans, l'enfant est, en général, encore pure; à douze, au contraire, cette pauvre épave du paupérisme ou du vice parisien est souvent déjà flétrie. Cette flétrissure n'est pas seulement un malheur pour
déjà flétrie. Cette flétrissure n'est pas seulement un malheur pour l'enfant, elle est encore une charge et un danger pour l'institution. En quelques mois, assurément, le mal peut être réparé; transplantée sur un terrain choisi, la fleur a vite oublié le bourbier. Mais il n'est pas moins vrai que le mal eût été évité, si l'enfant fût entrée à dix ans. Cet exemple montre combien la loi est délicate et difficile. Faite, en général, pour entraver les abus constatés, la loi ne tient pas compte du bien que le législateur n'a pas vu. La loi de 1874, par exemple, a
n'a pas vu. La loi de 1874, par exemple, a avisé les patrons qui ruinent au moral et au physique les enfants admis dans leurs ateliers, mais a négligé ceux qui s'appliquent à leur donner la santé de l'âme et du corps. Aux uns, il fallait imposer des interdictions, aux autres, laisser pleine liberté. On ne pouvait cependant pas rédiger deux lois. Comment donc faire alors? Nous ne cesserons de le répéter: Réformer le pays non par les lois, mais par les mœurs, par les progrès de la morale, de l'initiative privée et de l'opinion publique. Dès leur admission dans
l'initiative privée et de l'opinion publique. Dès leur admission dans l'internat, les enfants sont habillées de l'uniforme simple de la maison et prennent part à tous les exercices de piété, d'enseignement, de couture et de travail industriel. Elles quittent la maison à vingt-un ans, mais peuvent y rester au-delà de cet âge, si elles en expriment le désir. Des exemples fréquents de séjour plus prolongé témoignent du bien-être qu'elles trouvent dans la maison, sous la direction maternelle des sœurs. Le régime y est, en effet, des plus attrayants les bâtiments et les ateliers sont vastes, aérés, d'une propreté exquise, situés
et les ateliers sont vastes, aérés, d'une propreté exquise, situés au milieu d'un parc magnifique et d'ombrages délicieux. On y respire les parfums des champs et celui non moins pénétrant de l'ordre, de la régularité et de la paix. Aussi toutes ces enfants sont-elles fraîches et roses, modestes et enjouées, et le visiteur circule au milieu d'elles sans entendre ces chuchottements, sans surprendre ces coups d'œil qui caractérisent si souvent les réunions de jeunes apprenties. Les occupations des internes de Vitry sont de trois sortes l'étude, la couture et la confection des paquets de pâtes alimentaires. Ce dernier travail est
confection des paquets de pâtes alimentaires. Ce dernier travail est la base essentielle de toute l'organisation. Il constitue la ressource qui pourvoit à tous les autres besoins. Aussi un compte est-il ouvert à chaque enfant dès son entrée. À son Crédit, figure le prix de toute ses minutes-d'œuvre payées à la tâche; à son Détail, toutes les dépenses nourriture, étoffes pour vêtements, fournitures de toutes sortes. Le loyer seul est excepté. « C'est le seul défaut de mon institution, nous disait M. Groult, parce que c'est une violation de mon principe et une infraction au respect des nécessités de la
principe et une infraction au respect des nécessités de la vie. » Mais, en réalité, le loyer serait hors de proportion par un seul acte de générosité qu'on ne peut que louer, M. Groult consacre à ces enfants une propriété de 300,000 francs. La tenue régulière de la comptabilité donne l'état exact de chaque enfant à chaque moment; elle est en dette ou en avance. L'expérience a démontré que l'équilibre ne s'établit qu'à la fin de la sixième année. À partir de là, la jeune fille, devenue habile, gagne plus qu'elle ne dépense, et devient capitalisée. L'excédent de son salaire
qu'elle ne dépense, et devient capitalisée. L'excédent de son salaire est mis à part, et, le jour où sonne sa majorité, elle est à la tête d'une somme variant entre 5 et 600 francs et d'un trousseau qu'elle a confectionné de ses mains et dont elle a payé l'étoffe. En résumé, c'est l'enfant qui fait sa position, son travail, son éducation, son savoir, sa dignité et ses bonnes mœurs. Le patron n'intervient que pour faciliter cette transformation du travail en capital intellectuel, moral et pécuniaire. Croit-on que nous voulons par ces mots atténuer le rôle et l'œuvre du patron? Hélas
ces mots atténuer le rôle et l'œuvre du patron? Hélas loin de là, nous l'admirons sans réserve, mais nous sommes heureux de mettre en relief la forme vraiment féconde sous laquelle son intervention doit exercer. Il ne doit pas donner à fonds perdus, ni faire de charité pure, mais fournir à l'enfant le moyen de payer son éducation. M. Groult est pénétré de ce principe, au point qu'il regrette de ne pouvoir inscrire le loyer dans le compte de ses apprenties et qu'il a toujours énergiquement repoussé les offres de subvention de l'État ou du parlement, qui lui ont été
subvention de l'État ou du parlement, qui lui ont été faites à plusieurs reprises. L'internat manufacturier de M. Groult doit être considéré comme un bienfait immense pour les enfants. Deux faits d'ordre contradictoire l'expliquent clairement. D'une part, au sortir de la maison, ces jeunes filles sont préparées. Les maisons ouvrières de Passy-Auteuil On se souvient que les membres de notre réunion annuelle visitèrent l'année dernière le premier groupe des maisons ouvrières de Passy-Auteuil. Cette année, à la suite d'un concours public, un second groupe a été construit sur un plan différent. On a pensé qu'il pourrait être intéressant d'aller étudier
différent. On a pensé qu'il pourrait être intéressant d'aller étudier les modifications apportées au type primitif et de voir, en même temps, fonctionner sur place les petits moteurs domestiques dont M. Denayrouze nous avait donné la description dans la première séance de la Société d'Économie sociale. Tel a été le double objet de cette visite. Notre confrère, M. Cheysson, ayant fait connaître l'année dernière l'organisation de la Société de Passy-Auteuil, dont il est un des fondateurs, je me bornerai à une revue d'ensemble, en renvoyant, pour plus de détails, à son excellent rapport (voir la Réforme sociale du 15 mai
son excellent rapport (voir la Réforme sociale du 15 mai 1881). J'ai étudié, a dit l'économiste Adolphe Blanqui, avec une religieuse sollicitude, la vie privée des familles d'ouvriers, et j'ose affirmer que l'insalubrité de l'habitation est le point de départ de toutes les misères, de tous les vices, de toutes les calamités de leur état social. Il n'y a pas de réforme qui mérite à un plus haut degré l'attention et le dévouement des amis de l'humanité. « Il est donc, tout à la fois, d'un immense intérêt social que l'ouvrier possède son foyer. C'est bientôt sa maison qui le
l'ouvrier possède son foyer. C'est bientôt sa maison qui le possède; elle le moralise, l'assied et le transforme. Cette vérité expérimentale fut la raison déterminante des fondateurs de la société anonyme des habitations ouvrières de Passy-Auteuil. M. Cacheux leur avait facilité la tâche, en cédant généreusement à la nouvelle société, au prix de revient, un premier groupe de maisons. Les tâtonnements du début ainsi évités, et la mise en pratique immédiate devenue possible, n'empêchaient pas les timides de douter du succès. Ce succès a dépassé l'attente. À l'heure où j'écris, près de 1,509 demandes sont enregistrées, et le courant ne
près de 1,509 demandes sont enregistrées, et le courant ne se ralentit pas. La société de Passy-Auteuil se tient en dehors des partis. Elle cherche à être à la fois une affaire sérieuse pour ses actionnaires et une bonne affaire pour l'ouvrier, sans faire à ce dernier une aumône qu'il repousserait, et sans offrir au premier un bénéfice excessif. Voici comment ce double but est atteint. On sait qu'en général les habitations des ouvriers sont un excellent placement pour les capitaux, et qu'elles rapportent même d'autant plus qu'elles sont plus misérables, pourvu que ceux qui les exploitent aient le tempérament
misérables, pourvu que ceux qui les exploitent aient le tempérament de ce métier. Dans ses études sur « la misère à Paris » M. d'Haussonville nous apprend que, dans le 19e et le 20e arrondissement, le propriétaire des maisons occupées par les pauvres est presque toujours un principal locataire, qui, après avoir loué le terrain pour une période d'années assez longue, l'a couvert de constructions à un étage, bâties sur le sol même, moitié en planches et moitié en plâtre. Il les loue, à la semaine, au prix de 5 fr. 50 par semaine pour une seule chambre, ce qui
fr. 50 par semaine pour une seule chambre, ce qui fait 140 fr. par an. Il tire ainsi de son argent un intérêt annuel de 21 p. 100. Et comme il se fait toujours payer d'avance, il n'est exposé à aucune perte. On comprend dès lors comment, en se contentant, ainsi qu'elle s'y est obligée par ses statuts, d'un intérêt de 3 à 4 p. 100 par an, la société peut donner pour un loyer modique, des habitations relativement confortables. La maison du plus petit type revient à 6,300 fr., y compris les dépendances, le terrain, les frais de voie,
y compris les dépendances, le terrain, les frais de voie, etc. Le loyer simple à 4 p. 100 l'an est de 260 fr. En y ajoutant 178 fr. 50 pour l'amortissement en vingt ans, on arrive à un loyer total de 438 fr. 60 c., qui assure au locataire la propriété de l'immeuble au bout de ce laps de temps. Quant au type supérieur qui revient à 7,000 fr., le loyer correspondant, calculé sur les mêmes bases, s'élève à 474 fr. En signant le bail, le locataire est tenu de verser un acompte d'au moins 800 fr., qui témoigne de
verser un acompte d'au moins 800 fr., qui témoigne de ses facultés d'épargne et garantit ses engagements. Si, pour une cause quelconque, l'ouvrier venait à quitter la maison, la société lui rembourserait toute la portion du loyer affectée à l'amortissement. Toutefois, sous réserve d'une retenue égale au quart du loyer proprement dit, ce qui en ramènerait le taux à 5 p. 100. Elle veut bien consentir le taux de 4 p. 100 pour les locataires qui deviennent propriétaires de leur foyer; mais ils n'ont plus droit à cette prime, s'ils restent simples locataires de passage. La société impose, en outre,
restent simples locataires de passage. La société impose, en outre, à ses locataires, des clauses spéciales, telles que interdiction d'ouvrir des cabarets, débits, boutiques, expulsion en cas d'inconduite notoire, impossibilité d'exiger la réalisation de la promesse de vente avant le délai de dix ans, faculté de préemption au prix offert par l'acheteur en cas de vente par le locataire ou de vente après décès. Cette dernière disposition a pour but d'éviter, dans la mesure du possible, les inconvénients qui résultent des prescriptions du Code civil, relatives au partage successoral, et qui, en effet, pèsent plus lourdement encore sur les classes
qui, en effet, pèsent plus lourdement encore sur les classes pauvres que sur les autres. L'ouvrier qui cherche à acquérir la propriété de son foyer se préoccupe avant tout de laisser à ses enfants une demeure qui lui survive. Les prohibitions légales viennent à chaque génération réduire à néant ces espérances, et, en détruisant la perpétuité du foyer, enlever aux héritiers du travailleur la plus grande partie, et souvent même, de l'héritage péniblement acquis. Tous les hommes qui ont étudié les questions ouvrières, en se plaçant au point de vue des faits et non en les traitant au point de