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pas lieu de s'occuper du fait, et a déclaré Mlle Virginie Lesurques non recevable dans sa demande en révision. L'audience a été levée à six heures moins un quart. LE TRÉSOR DU FOYER MÉDECINE VÉTÉRINAIRE Contre la maladie des poules. — "Prenez plusieurs têtes d'ail (autant que vous avez de poules), pelez-les bien et mettez-les dans l'eau en ajoutant un verre de vinaigre par litre d'eau, et mettez ce breuvage partout où vos poules vont boire." — Sans garantir le procédé, nous disons : essayez. UN CONSEIL PAR JOUR Il est inutile de se fâcher contre les choses, dit Mme
est inutile de se fâcher contre les choses, dit Mme de Staël, car cela ne leur fait rien du tout. En effet, la colère n'est bonne ni contre les choses ni contre les hommes. HENRI D'ALLEMANY. Tout ému, dit le Public, de cette démonstration spontanée des artistes de l'orchestre, le spirituel compositeur a prononcé l'allocution suivante : Je vous remercie infiniment, messieurs, d'avoir bien voulu vous déranger pour venir chez moi. Je regrette d'avoir à vous annoncer que je termine en ce moment un autre ouvrage, et que je serai obligé de vous donner rendez-vous à l'année prochaine. M. Auber
obligé de vous donner rendez-vous à l'année prochaine. M. Auber ne s'est pas du reste borné là; voulant témoigner sa reconnaissance à l'égard des artistes dont le zèle ne s'est pas démenti une seconde fois au cours des cent représentations de son œuvre, il a donné, à titre de souvenir, des bracelets de diamants à Mmes Cabel, Cico, Moisset ; une épingle de brillants à M. Capoul; des chronomètres à MM. Prilleux et Melchissédéc ; 100 fraises à chaque musicien de l'orchestre; 50 francs à chaque choriste. Nous parlions l'autre jour du beau buste de Mlle Nilsson, édité par Salvator
jour du beau buste de Mlle Nilsson, édité par Salvator Marchetti et devant lequel la public fait foule au passage Choiseul. Il parait qu'au besoin Ophélie aurait pu sculpter elle-même sa propre image, car le Figaro nous annonce pour le prochain salon une statuette due au ciseau de la Une vente qui va produire un grand effet dans le monde des artistes et des amateurs des arts, est celle que M. Carrier Belleuse va faire de ses œuvres samedi 20 décembre, Parmi les marbres, bronzes, terres cuites et plâtres originaux qui composent la splendide collection de l'éminent artiste, citons un
qui composent la splendide collection de l'éminent artiste, citons un magnifique bronze, buste colossale de 90 centimètres de hauteur, intitulé la Comédie et une statuette en marbre représentant Marie-Antoinette. Avant-hier soir, raconte Paris-Gazette, un incident comique et qui ne manque jamais de produire son effet a égayé les spectateurs de l'Eldorado. Le rideau venait de se lever et un pompier effaré, qui se trouvait en scène, cherchait en vain une issue, quand survint la belle Mme Kaiser, qui, sans pitié, crut devoir le présenter au public. Pour être vrai, nous devons constater que le subordonné du caporal Thibaut a obtenu
devons constater que le subordonné du caporal Thibaut a obtenu le plus brillant succès. Il a même été redemandé, aux applaudissements de la salle entière. La Société d'Instruction élémentaire a réservé à la musique vocale une part légitime dans son enseignement. Le mardi, à huit heures du soir, cours de Rohan, 3 (bis), M. Francolin, vice-président de la Société, fait un cours public et gratuit destiné aux hommes, et le lundi, à la même heure, rue Hautefille. 1 (bis), un cours spécial pour les dames.
HHBHHHR HHBHBÜ ■■annpMBni 190* — N° 401 JOURNAL HEBDOMADAIRE paraissant le Dimanche et servi gratuitement aux Membres du Syndicat Dimanche 30 Avril 1905 ORGANE OFFICIEL DU Syndicat général du Commerce en Détail des Vins et Spiritueux de Paris et du Département de la Seine (Anciennement Chambre Syndicale des Cavistes et Liquoristes) RÉDACTION * ADMINISTRATION 14, Rue Pavée, 14 PARIS (IVe Arrondissement) + BUREAU DE PLACEMENT GRATUIT Au Siège Social : 14, Rue Pavée PARIS (IVe Arrondissement) tVIITIIES RÉSERVÉS AUX AFFAIRES DE STUDIO ANNONCES AVIS IMPORTANT ABONNEMENTS AVANTAGES RESERVES aux Membres DU SYNDICAT Consultations gratuites Mittir au Bureau Au Syndicat Un
DU SYNDICAT Consultations gratuites Mittir au Bureau Au Syndicat Un an 7 . . 19 fr. Assurance mutuelle contre les poursuites pour toutes affaires civiles et commerciales. 44, rue Pavée, Les manuscrits non insérés ne sont Six mois. . . 7 . . 5 . 7 7 » du laboratoire et les contraventions de police Analyses chimiques. pas rendues. Trois mois. 7 4 » nées de l’exercice du commerce. BUREAU ET CONSEIL DU SYNDICAT GÉNÉRAL du Commerce en Détail des Vins et Spiritueux de Paris et du Département de la Seine Président M. Pierre Audin, O é Q, 82, rue
Seine Président M. Pierre Audin, O é Q, 82, rue du Chemin-Vert. Vice-Présidents M. Audrain, 165, rue du Temple. M. Ed. Morel, O $ O, 31 bis quai de Bercy à Charenton (Seine). Trésorier M. Weissembacher, 241, rue de Tolbiac. Secrétaire M. Randoin, 38, avenue de Clichy. Secrétaire-adjoint M. Victor, 55, route de Flandre, Aubervilliers. Membres du Conseil M. Bazin, 16, rue du Four. M. Beauvais, 64, rue de Charonne. M. Bellanger, 23, rue des Acacias. M. Burgod, 13, av. de la Grande-Armée. M. Chaumier, 164, rue de Vaugirard. M. Colard, 73, boulevard Voltaire. M. Collinot, 1, rue Croix-d’-Petits-Champs M.
Colard, 73, boulevard Voltaire. M. Collinot, 1, rue Croix-d’-Petits-Champs M. Dury, 27, rue de Lyon. M. Gruyer, 60, rue des Boulets. M. Hurand, 12, rue Caulaincourt. M. Louis, 2, place Gambetta. M. Mausain, 115, rue des Pyrénées. M. Morèle, 24, rue de Turenne. M. Peyrebrune, 2, avenue d’Italie. M. Achille Pothier, 114, rue de Meaux. PRINCIPAUX AVANTAGES Offerts aux Syndiqués 1° Abonnement au journal “Le Caviste”, organe officiel de la corporation, paraissant hebdomadairement. 2° Service gratuit du placement des employés (garçons de salle, garçons de comptoir, sommeliers, gérants, caissières, etc.) Téléphone 223 30. 3° Vérification des feuilles de contributions et
Téléphone 223 30. 3° Vérification des feuilles de contributions et de patentes. 4° Analyses chimiques des vins et boissons. 5° Défense gratuite devant les tribunaux en ce qui concerne les poursuites exercées par le Laboratoire municipal. 6° Consultations gratuites fournies par les Conseils du Syndicat. 7° Assurances contre l’incendie et les bris de glaces. 8° Assurances contre les accidents du travail. 9° Service des récompenses aux employés les plus méritants. 10° Service du Contentieux. M° Laurent Jeune, 69, boulevard de Strasbourg. Prix de l’adhésion au Syndicat donnant droit à tous ces avantages : 10 fr. par an: AVIS TRES IMPORTANT
ces avantages : 10 fr. par an: AVIS TRES IMPORTANT Beaucoup de nos adhérents nous demandent ce qu’ils doivent faire pour obtenir l’autorisation d’installer chez eux des gramophones ou autres instruments de musique. Il leur suffit d’adresser au Préfet de Police une demande d’autorisation sur une feuille de papier timbrée à 0 fr. 60. Cette demande doit être ainsi libellée : Monsieur le Préfet de Police, Je soussigné demeurant à Paris, rue , n* , ai l’honneur de solliciter de votre bienveillance l’autorisation de faire fonctionner, dans mon établissement de marchand de vins et liqueurs, un gramophone (ou piano électrique)
marchand de vins et liqueurs, un gramophone (ou piano électrique) fonctionnant automatiquement. Veuillez agréer, etc... Signature Adresse. Cette demande doit être adressée directement au Préfet de Police et aussi au commissaire de police. Au cours de nos précédents articles sur la vente des fleurs aux terrasses des débitants, nous nous étions inspirés des intérêts des marchands de vins et du public, ainsi que des principes de justice et de liberté. Nous avions également fait remarquer que le souci des finances municipales conseillait à l’administration la plus large tolérance en ce qui concerne l’emploi des terrasses qu’on loue si cher. Or
qui concerne l’emploi des terrasses qu’on loue si cher. Or il paraît que notre campagne servait aussi la cause des cultivateurs fleuristes et de leurs intermédiaires parisiens. En effet, une délégation de trois membres du Syndicat des marchands de fleurs naturelles en gros s’est rendue auprès de notre Président, M. Pierre Audin, et l'a assuré que ses sociétaires souffriraient eux-mêmes un grave préjudice du maintien de l’interdiction de vendre des fleurs aux terrasses des débitants. Les renseignements fournis par ces Messieurs confirment absolument nos assertions sur la différence essentielle qui existe entre les marchandises mises en vente par les fleuristes
existe entre les marchandises mises en vente par les fleuristes en boutique et celles proposées aux terrasses. Les premiers tiennent presque exclusivement les plantes de luxe, les bouquets montés, les corbeilles ; s’ils ont quelques bottes de giroflées, quelques piquets de muguet, quelques violettes des bois, quelques unes de ces fleurs que les midinettes mettent à leur corsage et que les amoureux des faubourgs offrent à leurs bonnes amies, ce n'est qu’en quantités infimes ; tout au contraire, ce sont précisément celles-là que les débitants vendent à leurs éventaires. Les statistiques sont là qui apprécie nos arguments de l’éloquence irréfutable
statistiques sont là qui apprécie nos arguments de l’éloquence irréfutable des chiffres. Chaque matin un dixième seulement des fleurs coupées arrivées sur le carreau des Halles est enlevé par les fleuristes du boulevard, alors que les neuf dixièmes sont pris par les petits marchands ambulants et par les débitants. D’ailleurs, nous trouvons dans le Journal des Roses, organe important d'arboriculture la note suivante qui confirme et notre campagne et les déclarations du Syndicat des marchands de fleurs en gros. Nous lisons dans La Fleuriste de Paris, organe mensuel de la Chambre syndicale des Fleuristes en boutiques de la Capitale, un
Chambre syndicale des Fleuristes en boutiques de la Capitale, un article intitulé : Paroles encourageantes, qui n’encouragera certainement pas les rosiéristes vendeurs aux Halles. En effet, il s’agit maintenant d’empêcher les marchands de vins de son louer leur terrasse à toutes espèces d’industriels, seuls seront tolérés à leur étalage, les huitres, les escargots et les marrons. Ceci veut tout simplement dire que les fleurs seules sont absolument visées. Le même organe ajoute que des paroles toujours encourageantes (pour ses syndiqués, bien entendu), ont été données en ce qui concerne les petites «voitures», mais on n’ose pas entrer dans les détails.
petites «voitures», mais on n’ose pas entrer dans les détails. La circulaire de M. A. Ménard, directeur des affaires municipales, est formelle, les fleurs ne sont plus vendues sur les terrasses des marchands de vins. Puisque MM. les Fleuristes en boutiques veulent se défendre, comme leur journal le dit, il serait bon que les cultivateurs qui approvisionnent le marché des Halles en fassent autant, car chacun sait que ce sont surtout les petits marchands qui achètent le plus de fleurs de second choix, et que si on supprimait cette facilité d’écouler les produits inférieurs, il n’y aurait plus de vente
d’écouler les produits inférieurs, il n’y aurait plus de vente possible. Les Fleuristes de Paris sont de bien braves gens ; ils veulent tout pour eux, laissant le reste aux autres. Il est donc péremptoirement établi que les intérêts des débitants sont, dans la circonstance, en parfait accord avec ceux des producteurs de fleurs et des négociants en gros qui sont sur le marché de Paris les intermédiaires entre les horticulteurs et les acheteurs. Nous pensons que l’administration voudra bien reconnaître que nos réclamations ainsi appuyées ne sont pas des fantaisies négligeables. Aussi bien une commission a été nommée par
fantaisies négligeables. Aussi bien une commission a été nommée par le Syndicat des Marchands de fleurs naturelles en gros pour centraliser les protestations et coordonner les efforts communs des marchands de vins, des cultivateurs ainsi que des petits marchands qui sont alliés, eux aussi, avec nous pour obtenir que l’on rétablisse l’ancien régime de tolérance en attendant que l’on accorde l’autorisation formelle et définitive. Le Caviste éprouve quelque fierté d’avoir provoqué ce mouvement ; il voit dans l’adhésion de tant de braves gens et de tant d’honorables commerçants, une compensation à certaines attaques et à certaines jalousies. Il y trouve
à certaines attaques et à certaines jalousies. Il y trouve un encouragement à continuer le bon combat pour la justice et pour la liberté commerciale. F. MARION. ECHOS L’Union des Sociétés d’agriculture du Calvados et les sociétés d’agriculture, comices et syndicats d’agriculture de ce département, organisent une exposition et un concours de cidres, poirés, eaux de vie de cidre et de poiré du Calvados, qui auront lieu à Caen, du 6 au 9 mai prochain. Les personnes qui désirent prendre part au concours devront en informer, avant le 2 avril, M. Warcollier, directeur de la Station pomologique, 82, rue de
M. Warcollier, directeur de la Station pomologique, 82, rue de Geôle, à Caen. Un concours spécial de vins, organisé par le ministère de l’Agriculture, aura lieu, à Nîmes, du 4 au 8 mai; il comprendra les produits des départements du Gard, de l’Hérault, de l’Aude et des Bouches-du-Rhône. En outre, une exposition d’instruments agricoles sera tenue dans cette ville. Ce concours est placé sous la direction de M. Foch, inspecteur général de l’Agriculture. Un congrès viticole, suivi d’excursions, sera organisé, en même temps, par la Société des viticulteurs de France et la Société centrale d’agriculture du Gard. —o— Depuis que
et la Société centrale d’agriculture du Gard. —o— Depuis que la Société Auer fait des installations gratuites, c’est-à-dire pose à l’abonnement, moyennant une mensualité fixe, modique et sans frais de première installation, ses nouveaux becs intensifs à petite consommation elle met à la portée de tous l’emploi de ses appareils. De plus, comme intensité lumineuse, aucun appareil n’est comparable à ses lampes intensives : De 450 litres donnant un pouvoir éclairant de 400B; De 650 litres donnant un pouvoir éclairant de 600 B; faisant pâlir les lampes à arc les plus fortes avec une dépense quatre fois moindre. Sur toute
plus fortes avec une dépense quatre fois moindre. Sur toute demande la Société Auer, 147, rue de Courcelles, envoie immédiatement un inspecteur à domicile. A côté des grandes fêtes qui seront données dans la Galerie des Machines, à l’occasion de l’exposition de meunerie boulangerie, dont le succès est assuré, la partie technique y trouvera tout ce que la science a enfanté de progrès. En dehors des produits exposés, il faut signaler les intéressantes conférences qui seront faites par des hommes dont la réparation n’est plus à faire. M. Kayser, ingénieur agronome, docteur ès-sciences, directeur du laboratoire de fermentation à l’institut
agronome, docteur ès-sciences, directeur du laboratoire de fermentation à l’institut national agronomique, traitera, à une date qui n’est pas encore fixée, la question des levures dans la panification. M. A. Peytoureau, docteur ès-sciences et en médecine, conseiller général du département de la Gironde, chimiste micrographiste, expert des tribunaux, traitera, à l’occasion du Congrès national de la boulangerie française, le mercredi 17 mai, de l’utilité de l’établissement d'une farine type pour servir de base sur les différents marchés. —o— M. Calvet, à l’occasion de la discussion du budget devant le Sénat a expliqué que l’Etat rendrait un très grand service aux
a expliqué que l’Etat rendrait un très grand service aux distillateurs d’alcool en chargeant les laboratoires officiels de pratiquer des analyses et de délivrer des certificats constatant les résultats de ces analyses aux producteurs qui voudront présenter aux agents de l’Etat des échantillons d’essai. M. Rouvier a répondu qu’il ne demandait pas mieux que de faire étudier la question, mais il faisait d’avance les plus expresses réserves. STOFFS — VELVETS — BACHS Lambrequins lumineux JT. KINE 73-75, Rue Dareau, 73-75 TÉLÉPHONE : 00-47 Tablier bleu et bleus LINGE DE MAISON (Voir l’Annonce à la 4 • page) U LOI SLIUIS
(Voir l’Annonce à la 4 • page) U LOI SLIUIS PATENTES L'Officiel vient de publier la loi relative à la contribution des patentes. En voici le texte-: Article premier. — L’article 5 de la loi du 15 juillet 1880 est complété de la manière suivante : "La réduction de droit fixe prévue au paragraphe précédent est étendue, dans les villes dont la population totale est de plus de 5,000 âmes, aux portions de territoire qu’un nouveau dénombrement fait passer de la partie non agglomérée dans la partie agglomérée". "Les patentables des 5-, 6, 7 et 8e classes, exerçant leur profession
des 5-, 6, 7 et 8e classes, exerçant leur profession dans les portions de territoire nouvellement comprises dans la partie agglomérée, continueront, au point de vue du droit proportionnel, à être traités comme précédemment, jusqu’à la mise en application des résultats du dénombrement suivant". Art. 2. L’article 6 de la loi du 15 juillet 1880 est modifié ainsi qu’il suit : « Dans les communes dont la population totale est de plus de 5,000 habitants, les patentables exerçant dans la partie non agglomérée, telle qu'elle résulte des tableaux de dénombrement des professions imposées en égard à la population, paieront le
des professions imposées en égard à la population, paieront le droit fixe d’après le tarif applicable à la population de la partie agglomérée. « Les patentables exerçant lesdites professions dans la partie non agglomérée paieront le droit fixe d'après le tarif applicable à la population totale ». Art 3. — Le droit fixe applicable aux patentables des 6-, 7et 8e classes du tableau A est réduit aux chiffres ci-après : DROIT FIXE CLASSES 6e 7 8 A Paris. 40 » 16 » 10 Dans les communes : O-des limites de 100.000 âmes. 40 » 15 » 10 » De 50.001
100.000 âmes. 40 » 15 » 10 » De 50.001 à 100.000 âmes. 32 » 12 » 8 b De 30.001 à 60.000 âmes. 21 » 10 » 6 » De 20.001 à 30.000 âmes. 16 » 8 » 5 9 De 10.001 à 20.000 âmes. 10 » »8 D fi » De 5.001 à 10.000 âmes. 8 » »4 » »4 De 3.001 à 5.000 âmes. 6 » »4 » »4 9 De 2.000 âmes et au-dessus 3 » »1 60 » »1 » Les patentables des 7e et 8e classes vendant en étalage ou sous échoppe sont exempts
8e classes vendant en étalage ou sous échoppe sont exempts du droit proportionnel. Le signe veut dire exemption du droit proportionnel dans les villes de 20.000 habitants et au-dessous. Art. 4. — Par exception à l’article 14 de la loi du 15 juillet 1880, le médecin qui se transporte annuellement dans une ville d’eaux ou une station balnéaire ou thermale pour y exercer sa profession, et qui ne se livre pas ailleurs à l’exercice de la médecine, n’est pas imposable au droit proportionnel sur l’habitation que pour la maison qu'il occupe pendant la saison balnéaire ou thermale, même si cette
occupe pendant la saison balnéaire ou thermale, même si cette maison ne constitue pas son habitation habituelle et principale. Art. 5. — Le paragraphe 1er de l'article 15 de la loi du 15 juillet 1880 est modifié de la manière suivante : « Le patentable qui exerce, dans un même local ou dans des locaux non distincts, plusieurs industries ou professions passibles d’un droit proportionnel différent paie ce droit d'après le taux applicable à la profession qui comporte le taux le plus élevé. Art. 6. — L’article 16 de la loi du 15 juillet 1880 est modifié ainsi qu’il suit
loi du 15 juillet 1880 est modifié ainsi qu’il suit : « Les patentables des 5-, 6, 7e et 8e classes exerçant leur profession dans des communes qui, par suite d’un nouveau dénombrement, passent dans une catégorie supérieure de population continueront, au point de vue du droit proportionnel, à être traités comme précédemment, jusqu’à ce qu’un second décret de dénombrement ait maintenu lesdites communes dans la même catégorie ». Art. 7. — À l’égard des patentables sans domicile fixe, le droit proportionnel est fixé uniformément à une somme égale au tiers du droit fixe, sans préjudice du supplément qui devra
tiers du droit fixe, sans préjudice du supplément qui devra leur être réclamé s'ils viennent à occuper des locaux susceptibles de servir de base au calcul exact du droit et donnant lieu à une taxe plus élevée que celle à laquelle ils ont été primitivement assujettis. Le droit proportionnel est réglé de la même manière pour les patentables qui demandent, en dehors de la commune de leur domicile, la délivrance d’une patente dans les conditions prévues par l’article 34 de la loi du 15 juillet 1880; ils sont également passibles d’un supplément de patente, s’il est constaté ultérieurement que le
d’un supplément de patente, s’il est constaté ultérieurement que le droit ainsi calculé est inférieur à celui que comportent les locaux qu’ils occupent. Art. 8. — Le paragraphe 4 du m 3 de l’article 17 de la loi du 15 juillet 1880 est ainsi complété : LE CAVISTE • Les propriétaires ou locataires louant accidentellement une partie de leur habitation personnelle, lorsque d’ailleurs cette location ne présente aucun caractère périodique ». Le paragraphe 8 du m 5 du même article est rédigé de la manière suivante : « Les personnes qui vendent en ambulance, soit dans les rues, soit dans
qui vendent en ambulance, soit dans les rues, soit dans les lieux de passage, soit dans les marchés, des fleurs, de l’amadou, des baies, des statues et figurines en plâtre, des fruits, des légumes, des poissons, du beurre, des œufs, du fromage et autres menus comestibles ». Art. 9. — Les sociétés coopératives de consommation et les économats, lorsqu’ils possèdent des établissements, boutiques ou magasins pour la vente ou la livraison des denrées, produits ou marchandises, sont passibles des droits de patente, au même titre que les Sociétés ou particuliers possédant des établissements, boutiques ou magasins similaires. Toutefois, les Syndicats
possédant des établissements, boutiques ou magasins similaires. Toutefois, les Syndicats agricoles et les Sociétés coopératives de consommation, qui se bornent à grouper les commandes de leurs adhérents et à distribuer dans leurs magasins de dépôt les denrées, produits ou marchandises qui ont fait l’objet de ces commandes, ne sont pas soumis à la patente. Art. 10. — Les adhérents des Syndicats agricoles et des Sociétés coopératives de consommation visés au dernier paragraphe de l’article précédent comprennent, en ce qui concerne les Syndicats, tous les membres qui font partie de ces associations, et en ce qui concerne les Sociétés coopératives, les
associations, et en ce qui concerne les Sociétés coopératives, les seuls membres de ces Sociétés qui ont la qualité d’associés. Art. 11.—Les dispositions de l’article 8 de la loi du 28 avril 1891 sont remplacées par les suivantes : « Les marchands dits déballeurs sont imposables sous la qualification de marchands forains et soumis, en matière de patentes, aux règles applicables à cette profession ». « Ils sont imposés, suivant les cas, en qualité de marchands forains avec balle, avec bête de somme ou voiture à bras, avec voiture à deux roues ou à quatre roues, à un ou plusieurs
deux roues ou à quatre roues, à un ou plusieurs colliers, d’après le poids et le volume de leurs marchandises ». « Toutefois, ils sont tenus de déposer leur patente à la mairie pendant toute la durée de leur séjour dans une commune. La même obligation est imposée aux marchands de vin vendant au moyen de wagons-réservoirs. « Lorsque les déballeurs prolongent leur séjour dans une même localité au-delà de huit jours, ils sont passibles, à partir du premier mois de leur arrivée, d’un supplément de droit égal à la différence entre le montant des droits de patente primitifs ou
différence entre le montant des droits de patente primitifs ou supplémentaires déjà imposés et le montant des droits qu'ils payeraient comme marchands sédentaires dans cette localité. » « Ces dispositions ne s’appliquent pas au simple colporteur ou marchand forain qui, dans les communes visitées par lui, offre ses marchandises en vente, soit sur la voie publique, soit sur le marché. » 12. — L’article 23 de la loi du 15 juillet 1880 est modifié de la façon suivante : « Tout individu transportant des marchandises de commune en commune, lors même qu’il vend pour le compte de marchands ou de