jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
leurs versements, après la protection de l'assurance, dans des conditions de sécurité absolue n'ayant pas d'actionnaires elle rénumérit, après avoir payé tous ses frais, les sommes dues après décès ou à échéance et constitué les réserves fixées par la loi qui régit son fonctionnement, la Mutual Life restitue à ses assurés tout l'excès des primes perçues et leur distribue en outre la totalité des bénéfices produits par les fonds placés. GESTION MEILLEURE La Mutual Life est la seule Compagnie au monde qui n'a pu, depuis sa fondation, couvrir tous ses frais de gestion avec les seuls revenus du, parce qu'elle
frais de gestion avec les seuls revenus du, parce qu'elle a pu leur repartir et la confiance illimitée dont elle jouit dans le monde entier, constamment qui lui assure les plus grosses assurances partout où elle opère. Aussi a-t-elle été proclamée par le Département des Assurances de l'Etat de New York et les administrations les plus complètes d'Europe et d'Amérique comme le MODÈLE de Compagnies d'Assurances du monde actuel. D'APRÈS LES RAPPORTS OFFICIELS Capitaux encaissés depuis la Fondation 5 MILLIARDS 562 MILLIONS ce qui est un milliard 190 millions de plus que toute autre Compagnie. CAPITEUX PAIÉS AUX ASSURÉS 2
plus que toute autre Compagnie. CAPITEUX PAIÉS AUX ASSURÉS 2 MILLIARDS 949 MILLIONS soit 998 millions de plus que toute autre Compagnie. Les bénéfices payés aux assurés par la Mutual Life dépassent de 61 ceux payés par toute autre Compagnie. Conditions introuvables ailleurs Mais pré des Tarifs moins chers, la Mutual Life qui a d'immenses ressources garantit par contrat, à ses assurés, des volumes espèces plus fortes que n'importe quelle autre Compagnie, qu'ils pourront renseigner et prendre des prospectus francs, s'adresser ou écrire au GÉRANT GENERAL de la Mutual Life, 20, Boulevard Montmartre, à Paris ou ses représentants en province,
20, Boulevard Montmartre, à Paris ou ses représentants en province, dont on trouve, pour chaque ville, les noms et adresses dans le guide. Dans une ville de France bonne place marché 120,000 fr. (France) prix 4 duberts À Rennes joli café très frequent, prix 5,000 fr. À Laval commerce de chaussures, prix des marchandises environ 6,000 fr. Dans une belle ville de la région commerce important d'épiceries au détail justifié 16,500 fr. prix débattra AGENCE COMMERCIALE D'ILLE-ET-VILAIN HEKES– 1, rue de Hollande, HEKES VENTES DE PROPRIÉTÉS CESSIONS DE FONDS CE COMMERCÉ Transmissions d'Offices ministériels CABINET D'AFFAIRES SPÉCIAL POUR LA RÉGION
COMMERCÉ Transmissions d'Offices ministériels CABINET D'AFFAIRES SPÉCIAL POUR LA RÉGION DE L'OUEST À RENNES Dans jolie ville d'Ille-et-Vilaine, bon commerce de tissus, confections, affaires justifiées 95,000 fr. par an pour traiter avec 50,000 fr. comptant. Dans l'Ille-et-Vilaine restaurant 40 pensionnaires.. Prix débatte. À VENDRE À Rennes Café Cidre Affaires 40.000 fr. par an, débit 350 barriques de cidre prix à débattre. À Rennes Épicerie, affaires 80 fr. par jour. Prix à débattre. IL LIEU Acheteur sérieux disposant de 100,000 fr. désire traiter d'une affaire industrielle à Rennes. Étude d'huissier dans l'Ille-Vilaine produits 7,000 fr. Loin Intérieur étude d'huissier joli cabinet
l'Ille-Vilaine produits 7,000 fr. Loin Intérieur étude d'huissier joli cabinet propris, 300,000 fr. Dans le Morbihan commune très commerçante établissement d'hippodromes pr. 5,300 fr. On demande à acheter gros de Pain On demande à acheter en région ou Normandie commerce de tissus usinants 150,000 fr. dite pose 150,000 fr. À RENNES Dans la plus importante réunion de Courses de l'Ouest LE GRAND PRIX DE LA VILLE DE RENNES a été gagné par MEYERS Suivi de GROGNA second SUR PEUGEOT et MOMO troisième SUR PEUGEOT La course de Tandems a été gagnée par MEYERS-GROGNA Sprint, la course de demi-fonds (20 miles),
gagnée par MEYERS-GROGNA Sprint, la course de demi-fonds (20 miles), a été gagnée par SIMAR la bicyclette PEUGEOT est supérieure à toutes les marques connues Succursale à Rennes. 7, rue Lamartine, Th. BECK. directeur
Dernière Edition LA PETITE La grande industrie dont les sucres sont l'une des branches vient d'absorber pendant ces dernières semaines la Chambre des députés. A son tour, la petite industrie qui travaille péniblement dans l'ombre, mais qui n'en paie pas moins ses contributions, réclame la sollicitude et la protection des pouvoirs publics. Elle en est digne à tous égards. Elle vit d'elle-même. Elle procède de son intelligence. Elle est, comme l'abeille, sobre et l'aborieuse. Combien de services quotidiens, de toutes les heures, de tous les instants, ne rend-elle pas aux populations au milieu desquelles sont installés ses marchands fabricants, ses
populations au milieu desquelles sont installés ses marchands fabricants, ses ateliers de famille, tous les petits métiers qu'elle exerce et qui la font subsister! Il n'y a pas dans toute notre organisation économique de chapitre plus curieux et plus intéressant à observer que celui-là. Je voudrais aujourd'hui en étudier l'un des compartiments, celui de l'alimentation, qui, à Paris, joue un rôle proportionné au chiffre total numérique et à la diversité des mœurs de la population agglomérée dans l'enceinte et son périmètre immédiat. Loin d'être une quantité négligeable, elle tient une place prépondérante. D'après les derniers recensements, il y aurait dans
place prépondérante. D'après les derniers recensements, il y aurait dans le seul département de la Seine 600,000 ouvriers. La petite industrie en absorbe 156,000. C'est assez dire son importance. On a cru longtemps qu'elle était fatalement condamnée à disparaître sous la concurrence des grandes entreprises, pourvues de capitaux puissants, qui semblent centraliser dans leurs vastes cadres tous les éléments de la production manufacturière. Il n'en est rien. Elle a un caractère si distinct, et elle répond si bien aux besoins des ménages dans tous les quartiers où elle a droit de cité, qu'elle s'y soutient péniblement, mais de la façon
de cité, qu'elle s'y soutient péniblement, mais de la façon la plus honnête, faisant de nécessité vertu, ce qui est la maxime du sage. Mirabeau disait que le pot-au-feu du peuple était la base des empires comme des républiques. Il ne se trompait pas. Avant lui, Henri IV, qui était né Béarnais et malin, rêvait, dans ses propos joyeux, de voir le paysan mettre la poule au pot tous les dimanches. Aujourd'hui, en France, en a-t-on autant de cœur que par le passé à l'ouvrage, mais on aime à se sustenter sainement. Ce n'est pas de la gourmandise, c'est de
sustenter sainement. Ce n'est pas de la gourmandise, c'est de la bonne hygiène. Grâce aux progrès accomplis dans le commerce des échanges, on n'est plus exposé aux sévices de l'antique famine qui, il y a cent ans à peine, désolait encore périodiquement nos villes et nos campagnes. La disette même se fait de plus en plus rare. Tout doucement, le prix des subsistances va diminuant grâce à l'active émulation qui règne dans la petite industrie. Les travailleurs regardent de près, et avec raison, à une différence d'un sou dans le taux du pain, de la viande, du sucre, des denrées
taux du pain, de la viande, du sucre, des denrées dont ils sont, par leur nombre, les principaux consommateurs. Voyons un peu ce qu'étaient autrefois et ce que sont aujourd'hui quelques-uns des métiers qui sont chargés de la nourriture de Paris et qui sont, aujourd'hui, libres après avoir été si longtemps soumis à la plus dure réglementation. On a bien prétendu que l'homme est « carnivore n°1 ». Les relevés recueillis par Le Play établissent que la quantité de céréales consommées sur toute la surface de l'Europe l'emporte sur celle des autres catégories d'aliments. En temps de paix comme en
des autres catégories d'aliments. En temps de paix comme en temps de guerre, pauvres et riches sont surtout mangeurs de pain. Au village, le système primitif a survécu le métayer fabrique son pain lui-même. C'est la mère de famille ou l'une de ses filles qui y pourvoit. Souvent le blé a été récolté dans le champ voisin de l'habitation et converti en farine par le meunier installé près du cours d'eau. Souvent même, le meunier a été payé en farine. Le bledage s'opère à la main. C'est dans le pétrin classique où mère que la pâte est pétrie. Le plus
classique où mère que la pâte est pétrie. Le plus généralement, on y a mêlé un tiers de seigle. Le pain que l'on sortira du four creusé sur l'un des côtés de l'île sera le pain bis. Sa provision a été faite pour quinze jours et même plus. Mais transportons-nous dans un bourg, au chef-lieu de canton, par exemple. Là commence le boulanger. Il est à la fois le patron et le premier ouvrier. Sa femme tient le magasin et livre le pain frais. Les clients le 35. Feuilleton du Petit Parisien DONNEUR DE NOUVELLES GRAND ROMAN INÉDIT DEUXIÈME PARTIE
Petit Parisien DONNEUR DE NOUVELLES GRAND ROMAN INÉDIT DEUXIÈME PARTIE LE FIANÇAILLAGE X (suite) FIANÇAILLES Le bonheur leur paraîtra d'autant plus grand qu'il aura été mérité, répliqua Fausse, toujours très grave. Songez que mon fils n'a que vingt-trois ans. Et Diane dix-huit! Ils peuvent en effet attendre. D'ailleurs, reprit Mme de Lachesnaye, en leur donnant le temps de mieux se connaître, nous leur évitons l'amertume des futures désillusions. Combien d'unions contractées sous les plus heureux auspices et qui ont lamentablement échoué par excès de précipitation! Ah je crois que plus Diane connaîtra son fiancé, plus elle l'aimera! s'écria le baron;
Diane connaîtra son fiancé, plus elle l'aimera! s'écria le baron; elle ne saurait admettre qu'il ait des défauts. Raison de plus qu'elle apprenne à le voir tel qu'il est avant qu'il ne soit trop tard. J'ose me flatter que mon fils n'est pas indigne de son amour mais enfin, il se peut être qu'elle lui découvre des imperfections qui refroidiront sa sympathie. Et maintenant, reprit Faustine après une courte pause, puis-je voir Mlle de Saint-Diane? Elle était si émue, si à crédit ont chacun leur baguette ou leur planchette sur laquelle des quantités marquées sont livrées. Déjà paraît le «
laquelle des quantités marquées sont livrées. Déjà paraît le « minotier » qui se place entre les boulangers et les producteurs de blé. C'est lui qui, par le taux de ses farines, sera le premier facteur du prix du pain. Dans les grandes villes, et principalement à Paris, le chef de la boulangerie ne mettra plus la main à la pâte, comme on dit. Il dirige ou il a un maître mitron. C'est un commerçant d'autant plus occupé que presque toujours il ne se contente pas de fabriquer du gros pain, mais aussi des pains dits de luxe, de formes
pain, mais aussi des pains dits de luxe, de formes variées, et de la pâtisserie. Pour que le pain soit toujours frais et tendre, on le prépare et on le cuit la nuit. De là ce sobriquet de mineurs blancs donné aux ouvriers boulangers qui, en riant, appellent « leur ennemi » le soleil. L'administration se montre méticuleuse dans la surveillance des fours, à cause des dangers d'incendie. Et ces fours sont plus nombreux qu'on ne pense. Il y a dans Paris 1,951 patrons boulangers et patronnes, soit 2,752. Ils ont leur Chambre syndicale comme les ouvriers ont le «
ont leur Chambre syndicale comme les ouvriers ont le « Compagnonnage du Devoir » et leurs intermédiaires sont les placeurs. Le personnel total représente environ 4,500 ouvriers de gros pain, y compris les brigadiers et les aides, viennois, 750 pâtissiers, et aussi 4,000 porteurs et porteuses. Il faut ajouter à ces relevés 543 boulangeries de banlieue. La fabrication n'est pas égale. Quand le temps est pluvieux et tiède, on mange moins de pain. Rien de plus vivant que le tableau d'un atelier. Voici le premier aide qui conduit les levains et pétrit la première fournée. Le second monte le bois
et pétrit la première fournée. Le second monte le bois et range les pannetons. Le brigadier dispose la pâte en paquet de 2 kilos 300 grammes devra rendre 2 kilogrammes de pain. Le feu est allumé. L'airene devient rouge. Quand le pain est cuit, le brigadier le retire et les porteurs enlèvent le pain, le brossent et le remontent. La « nuit » a duré de 9 heures du soir à 6 heures du matin. La boulangerie veut de robustes tempéraments. Le salaire est réglé à la semaine. Il atteint 49 francs. Ne point parler de machines les ouvriers les
49 francs. Ne point parler de machines les ouvriers les exècrent. La porteuse, si répandue à Paris, reçoit 18 francs par semaine et 1 kilogramme de pain par jour, plus un tablier par an. La dernière grève a éclaté en 1801. Elle était dirigée contre les placeurs. Depuis, la corporation a fêté sans encombre la « Saint-Honoré ». C'est aussi le patron des pâtissiers, bien que le métier soit de luxe, ce qui ne l'empèche pas de débiter chaque année plus de friandises. Autrefois, les enfants seuls y goûtaient. Maintenant, c'est tout le monde. Les milliers d'étrangers qui visitent Paris
c'est tout le monde. Les milliers d'étrangers qui visitent Paris raffolent de ses gâteaux, ses « éclairs », ses « crèmes » et ses « petits fours ». Nulle part, même à Vienne et à Athènes, on n'égale Paris dans ce que les Grecs appellent des « délicatesses ». De véritables usines se sont fondées pour les fabricants, mais elles n'ont pas détrôné les pâtisseries de quartier, et les pâtes sèches ou anglaises ne prévalent pas contre leurs fraîches compositions, auxquelles elles joignent des plats cuisinés sur commande et qui sont le régal des parents et la joie des écoliers.
sont le régal des parents et la joie des écoliers. En y comprenant celles qui vendent en même temps du gros pain, on compte plus de 1,300 pâtisseries dans Paris et 400 dans la banlieue, occupant ordinairement ou pour « extras » ouvriers, plus 6 à 700 patronnes ou demoiselles. Presque tout ce monde est Français. Il y a aussi des Suisses. On sait que les nationaux de la libre Helvétie réussissent fort bien dans cet article. Toujours fidèle au béret classique et à la veste blanche, le pâtissier français, lui et ses apprentis, trottine toujours joyeux. La hiérarchie est
lui et ses apprentis, trottine toujours joyeux. La hiérarchie est aussi savante qu'au temps de Valet. Il y a le « tourier », l' « entremettier », le « fournier », le « glacier », le « confiseur ». Le plus souvent toutes ces attributions sont réunies dans les mêmes mains. J'en excepte les grosses maisons dont certaines emploient jusqu'à 40, 50 et même 75 ouvriers. On ne travaille que le jour, hormis à la « Veillée des Rois » et d'autres fêtes; c'est le « coup de feu ». On ne chôme guère, même l'été, où la fabrication du
On ne chôme guère, même l'été, où la fabrication du « Grand-Prix » à octobre, diminue sensiblement. Cuisiniers et pâtissiers sont de la même famille. Parmi les premiers, deux catégories ceux qui sont commerçants et les 4,006 environ qui sont en maison bourgeoise. Le nombre des petits restaurants agité, que, pour tromper son impatience, elle est allée faire une visite à une amie d'enfance. Je regrette de ne pas avoir le plaisir de la rencontrer. Veuillez lui transmettre mes tendresses. Nous n'y manquerons pas. Il vint encore quelques paroles échangées, puis Mme de Lachosnaye prit congé des Saint-Albin et sortit.
puis Mme de Lachosnaye prit congé des Saint-Albin et sortit. Mon Dieu mon Dieu! s'écria la baronne en levant les bras au ciel, a-t-on idée d'une pareille froideur! Tu te figurais donc qu'elle allait se mettre à genoux pour nous transmettre la demande de son fils ? demanda en riant le banquier. Non certes. mais je trouve qu'elle aurait pu manifester plus d'enthousiasme. Elle aurait demandé la main d'une simple institutrice qu'elle n'aurait pas montré plus d'indifférence. Il est bien possible que s'il se fût agi d'une pauvre fille elle aurait déployé plus de chaleur. Voilà qui est un peu
aurait déployé plus de chaleur. Voilà qui est un peu fort! De quel droit se montrerait-elle si orgueilleuse? Ce n'est pas de l'orgueil, c'est un sentiment de fierté que, pour ma part, je comprends et j'admire. Une heure après, Diane de Saint-Albin arrivait à l'hôtel Lachesnaye. La jeune fille était rose d'émotion ses yeux rayonnaient de joie et d'espoir. Avant de se faire annoncer à la marquise, elle entra dans la chambre de Lucile. Mlle Moureilles était, en ce moment, occupée à un travail de couture. En voyant Diane, elle se leva et s'avançant vers la visiteuse Combien je suis
se leva et s'avançant vers la visiteuse Combien je suis heureuse de vous voir accroître tous les jours. Ils luttent de bon marché comme les ménagères rivalisent d'économie. On trouve aujourd'hui à dîner et à dîner aux prix les plus extraordinairement dissemblables. Jamais, à aucune époque, on n'a autant mangé hors de chez soi. C'est un signe des temps. Il n'y a pas moins de 7,000 cuisiniers dans le seul Paris. Je range sous ce chiffre les chefs ou gros bonnets, les sauciers, les rôtisseurs, les potagers, etc. Il n'est pas rare que le gros bonnet gagne 500 francs par
pas rare que le gros bonnet gagne 500 francs par mois. Mais quelle atmosphère ! 40 degrés parfois, c'est-à-dire l'anémie ou la pleurésie en perspective. Ce tableau de la petite industrie dans l'alimentation ne serait pas complet si on n'y faisait pas figurer les bouchers et les charcutiers. Mais j'ai promis de ne traiter aujourd'hui que des herbivores. Autre chose le pain. Autre chose la viande. C'est d'abord de pain que l'homme se nourrit. Mais il est permis de voir, par ce coup d'oeil jeté sur l'organisme de Paris et de la Seine, quelle place y tiennent les métiers de
de la Seine, quelle place y tiennent les métiers de la bouche, qui sont aussi vieux que l'humanité. JEAN FOLLO. INFORMATIONS POLITIQUES L'Election de la Haute-Garonne Le premier bureau du Sénat se réunira lundi pour entendre la lecture du rapport de M. Cordelet sur les élections de la Haute-Garonne. La discussion du rapport viendra très probablement à la séance de jeudi prochain. Les Elections municipales de Lyon La municipalité de Lyon a déféré au Conseil d'Etat la décision du Conseil de préfecture du Rhône qui a annulé les opérations de la révision des listes électorales. A ce propos, le Conseil
la révision des listes électorales. A ce propos, le Conseil municipal a adopté, par trente-huit voix contre une et un bulletin blanc, un ordre du jour déclarant que, dans les opérations de la révision des listes électorales, il n'y a eu ni négligence ni abus, et que la municipalité lyonnaise, agissant dans cette circonstance avec le souci du respect du Suffrage universel. EN CRETE La situation ne semble pas s'être modifiée en Crète depuis quarante-huit heures les massacres ont cessé, mais la panique règne à La Canée et l'attitude effacée du gouverneur Berovitch, qui aurait même démissionné selon les uns
du gouverneur Berovitch, qui aurait même démissionné selon les uns et demandé asile au consul de Grèce suivant les autres, ne saurait contribuer au rétablissement de la tranquillité. La Grèce reste en proie à la plus vive effervescence les manifestations chauvines qui se sont produites sur tous les points de son territoire constituent autant de menaces au Roi et au ministère Delyannis, entraînés malgré eux dans une action quasi offensive contre la Porte. C'est dans cette surexcitation de l'opinion publique à Athènes que réside à cette heure le vrai danger. Il est à craindre que le gouvernement hellénique, pour éviter
Il est à craindre que le gouvernement hellénique, pour éviter les plus graves éventualités, ne soit contraint de rompre toute relation diplomatique avec le Sultan. Les chancelleries n'ont pas encore précisé très nettement la conduite qu'elles entendent suivre dans la voie actuelle. Mais si l'on excepte l'Angleterre, suspecte à Berlin comme à Saint-Pétersbourg et à Paris, les puissances paraissent d'accord pour imposer à la Porte comme à la Grèce un règlement amiable de la question crétoise. La presse internationale se montre, en général, très hostile à l'initiative prise par le roi Georges et certains organes officieux de l'Europe centrale préconisent
roi Georges et certains organes officieux de l'Europe centrale préconisent des mesures coercitives contre le gouvernement d'Athènes. Nous voulons croire que la situation, si tendue qu'elle soit en réalité, se résoudra par les voies pacifiques. Il convient d'abord d'interdire tout contact entre les navires turcs et l'escadrille grecque stationnée à Milo. Quand toute éventualité de conflit sera écartée, il sera temps de statuer définitivement sur les conditions de la Crète où l'administration ottomane a fait ses preuves. On pourra alors examiner l'hypothèse d'un rattachement à la Grèce. LA CANÉE MENACÉE Athènes, 12 février. Les nouvelles de Crète disent que les
Athènes, 12 février. Les nouvelles de Crète disent que les Turcs sont découragés. Les chrétiens qui occupent Halepa et tous les points stratégiques autour de La Canée menacent d'attaquer cette ville. Un détachement de marins de Vitydra est resté à Halepa pour protéger le consulat de Grèce. Un gouvernement provisoire sera probablement installé à Halepa. Athènes, février. Une dépêche de La Canée dit que Berovitch-Pacha s'est réfugié au consulat grec dans l'après-midi de mercredi. La princesse Berovitch s'était déjà réfugiée au consulat de France. La raison qui aurait déterminé Berovitch-Pacha à cette demarche, c'est qu'il serait tombé en poitrinaire, fit-elle
à cette demarche, c'est qu'il serait tombé en poitrinaire, fit-elle d'une voix douce et grave. Diane se jeta dans ses bras et, l'embrassant avec effusion. Merci! s'écria-t-elle, merci! Ce bonheur, n'est-ce pas à vous que je le dois? Lucile eut un léger tressaillement; mais avec l'égoïsme d'une amoureuse trop absorbée par ses propres sentiments, Diane ne s'en aperçut pas. Dites-moi, chère amie, fit Mlle de Saint-Albin en s'asseyant sur une chaise longue, vous qui avez revu Gaston depuis notre entrevue, que vous a-t-il dit? Mais, ce que vous savez déjà vous-même, répondit Lucile, un peu surprise par cette question. il
vous-même, répondit Lucile, un peu surprise par cette question. il vous aime sincèrement, profondément, passionnément. Diane poussa un soupir. Un moment elle demeura songeuse. Puis, comme se parlant à soi-même: Il m'aime, oui, il m'aime il me l'a dit je ne peux douter de sa parole. Et pourtant, comme cet amour a été subit, Comme il s'en est fallu de peu pour que son cœur me demeurât fermé. En même temps, une expression de tristesse passait sur son visage. Chère Diane, pourquoi cette tristesse? demanda Lucile en prenant place auprès de son amie. Je ne suis pas triste, chère amie,
de son amie. Je ne suis pas triste, chère amie, répondit Mlle de Saint-Albin, je suis heureuse, oh! oui, bien heureuse. Et pourtant une pensée amère empoisonne mon bonheur. Si Gaston n'avait pas involontairement assisté à notre conversation, jamais, jamais il n'aurait songé à moi! Elle s'arrêta puis, baissant la voix, elle murmura: Cet amour si subit pourrait bien être de courte durée! S'il cessait de m'aimer... disgrâce, le Sultan jugeant que le gouverneur général était la cause des nouveaux troubles, Berovitch-Pacha ne cache pas sa sympathie à l'égard des chrétiens. La Canée, 12 février. L'amiral Pottier est arrivé hier
chrétiens. La Canée, 12 février. L'amiral Pottier est arrivé hier sur le Trocadéro. Il va prendre la direction de la flotte française, qui a été exercée jusqu'ici par le commandant Beanique, du Suchet, dont Français et étrangers ont apprécié les décisions fermes et l'esprit d'initiative pendant les derniers événements. La ville de La Canée a une population de 11,000 habitants, dont 6.000 musulmans. Cette ville occupe l'emplacement de l'ancienne Cydonie. La ville moderne, fondée en 1252, est le port principal de l'île, la capitale commerciale et la résidence des consuls étrangers qui résident au faubourg de Khatépa. Elle occupe, sur
étrangers qui résident au faubourg de Khatépa. Elle occupe, sur la côte nord, le fond d'une baie profonde entre deux promontoires. Vue de la mer, La Canée présente un assez bel aspect. Le commerce y est relativement actif et porte sur les huiles, le savon, le froment, l'orge, les oranges, les cotonnades, les indiennes et les soieries. Nos nationaux y possèdent deux maisons prospères. L'ENVOI DES TORPILLEURS GRECS Athènes, 12 février. Assim-Bey, ministre de Turquie, à Athènes a demandé au gouvernement des explications au sujet du départ de la flottille des torpilleurs. Une note communiquée par le gouvernement aux puissances