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Comme les années précédentes, l'enseignement a été donné le lundi et le mercredi. 14 élèves ont suivi les cours avec régularité. La composition du personnel a encore subi une modification nécessaire par la nomination de M. Moulis à un autre poste. Ce dernier a été remplacé par M. Capy, directeur du Cours complémentaire de Lauzerte. Il a été chargé de l'enseignement des notions usuelles. L'enseignement donné à l'école de Lauzerte est adapté au niveau d'enseignement des élèves qui la fréquentent. Une grande place y est donnée à l'enseignement pratique et aux démonstrations agricoles. e) Conférences agricoles et démonstrations. Les conférences
aux démonstrations agricoles. e) Conférences agricoles et démonstrations. Les conférences agricoles et les démonstrations organisées par les Professeurs d'Agriculture et moi-même ont eu lieu dans les communes suivantes : Bouillac, Saint-Projet, Mas-Grenier, Féneyrols, Varen, Saint-Naul, Phary, Molières, Albefeuille-Lagarde, Mirabel, Castelsarrasin, Saint-Nazaire-de-Valentane, Courbier, Lachapelle, Gensac, Donzac, Saint-Cirice, Saint-Vincent-Lespinasse, Vigueron, Larrazet, Saint-Amans-de-Pellagal, Glatens, Gariès, Belvèze, Touffailles, Cordes-Tolosanes, Castelferrand, Maumusson, Balignac, Bouloc, Sainte-Juliette, Beaumont, Cazals, Saint-Julien-de-Montalzat, Saint-Maurice, Finhan, Lavaurette, Lauzerte, Montpezat, Roquefort, Montaigu, Montauban, Monclar, Nègrepelisse, Lafrançaise, Caussade, Caylus, Puylaroque, Dunes, Castelsarrasin, Lavilledieu, Labastide-de-Penne, Savenès, Campsas. La vulgarisation s'exerce actuellement sur l'amélioration de la qualité des produits, des méthodes de présentation et d'emballage,
la qualité des produits, des méthodes de présentation et d'emballage, et sur l'organisation de la profession agricole. L'intensification de la production agricole a atteint son but; il s'agit actuellement de poursuivre l'amélioration de la qualité de tous les produits afin de soutenir la concurrence des produits étrangers. Un nombre de plus en plus important de producteurs comprend la nécessité de cette amélioration, et des progrès sérieux sont réalisés. Les nombreux textes législatifs et mesures nécessitées pour revaloriser le blé, le vin, pour améliorer la production du lait et du bétail ont fait l'objet d'une grande diffusion au cours de toutes
ont fait l'objet d'une grande diffusion au cours de toutes les réunions agricoles. Les productions fruitières et maraîchères prennent toujours plus d'extension, encouragées par les résultats qu'elles donnent. Mais elles exigent des connaissances et des soins constants, que nous nous efforçons de vulgariser au cours des réunions, et surtout au cours des démonstrations pratiques. La Compagnie des Chemins de Fer du P.-O.-Midi, qui ne cesse de témoigner de l'intérêt à toutes nos manifestations en mettant un moniteur de taille à ma disposition, participe également à la vulgarisation de la culture fruitière. Ce moniteur a fait un nombre important d'applications pratiques
fruitière. Ce moniteur a fait un nombre important d'applications pratiques de taille d'hiver et de taille en vert des principales essences fruitières. Les professeurs d'agriculture et moi-même assistons le plus souvent à ces applications, pour donner aux auditeurs les renseignements relatifs à l'amélioration de la production fruitière. La lutte contre les parasites qui attaquent les cultures est un sujet d'actualité très souvent traité au cours des réunions. Enfin, en raison de l'intérêt que présente la culture de la lavande dans les terres maigres du Quercy et des Causses, de nombreuses réunions ont été faites dans ces régions pour faire connaître
réunions ont été faites dans ces régions pour faire connaître cette culture. f) Enseignement post-scolaire agricole. Six centres d'enseignement post-scolaires dirigés par des instituteurs titulaires du Brevet agricole délivré par le Ministre de l'Agriculture, ont fonctionné dans les communes suivantes : Fauroux, Saint-Nazaire-de-Valentane, Montesquieu, Mirabel, Arnac et Verlhac-Tescou. Le centre de Verlhac-Tescou a remplacé celui de Marsac qui a suspendu provisoirement son fonctionnement. D'après les instructions ministérielles, le nombre des centres d'enseignement post-scolaires ne peut dépasser six. Cet enseignement généralisé permettrait d'atteindre les jeunes gens qui ne peuvent quitter leur village pour suivre les cours des écoles d'agriculture fixes ou
village pour suivre les cours des écoles d'agriculture fixes ou ambulantes. Il serait souhaitable que le Conseil Général votât les crédits nécessaires à l'augmentation du nombre de centres d'enseignement post-scolaire agricole. L'ouverture d'un nombre plus important de centres entraînerait la préparation du Brevet Agricole par un nombre plus important d'instituteurs et une orientation plus nette des élèves-maîtres vers l'agriculture. Pour que l'État participe au fonctionnement des centres d'enseignement post-scolaire, il est obligatoire que l'instituteur directeur du centre soit titulaire du Brevet Agricole délivré par M. le Ministre de l'Agriculture à la suite d'un examen qui a lieu au chef-lieu du
la suite d'un examen qui a lieu au chef-lieu du département, et auquel ne peuvent prendre part que les instituteurs qui exercent depuis au moins deux ans et possèdent le certificat d'aptitude pédagogique. C'est la raison pour laquelle les instituteurs qui font une 4e année à l'Institut Agricole de Toulouse, ne peuvent pas diriger un centre d'enseignement agricole conforme à la loi du 2 Août 1918. Les instituteurs qui ont fait une 4e année à l'Institut Agricole de Toulouse devraient s'engager à passer l'examen du Brevet agricole dès qu'ils rempliraient les conditions voulues. II. — Lutte contre le Doryphore Le
les conditions voulues. II. — Lutte contre le Doryphore Le département de Tarn-et-Garonne est placé en entier en zone contaminée ; or, d'après les nouvelles instructions, dans tous les départements placés en zone contaminée, la lutte est libre. L'État n'intervient plus pour accorder des ristournes à l'achat des produits nécessaires. Le Service Départemental de Lutte contre le Doryphore ne fonctionne plus. Mes services s'intéressent néanmoins à la lutte contre le doryphore en organisant des recherches sur l'efficacité des produits offerts dans le commerce. Des essais d'acclimatation de punaises parasites du doryphore se poursuivent, en collaboration avec la Station Entomologique de
doryphore se poursuivent, en collaboration avec la Station Entomologique de Bordeaux. Il est encore prématuré de se prononcer sur les résultats qu'ils donneront. Les produits les plus employés sont encore les arseniates divers : arseniate de plomb, arseniate de chaux, arseniate d'alumine. Je conseille de les mélanger aux bouillies cupriques permettant de combattre à la fois le mildiou et le doryphore, car le mildiou entraîne une diminution du rendement et surtout de la qualité des tubercules. L'application des bouillies cupro-arsenicales permet ainsi d'élever le rendement et d'obtenir de meilleurs produits. Les produits arsenicaux présentent toutefois quelques dangers qui ne doivent
Les produits arsenicaux présentent toutefois quelques dangers qui ne doivent être ni exagérés ni sous-estimés. C'est pourquoi de nouveaux produits à base de fluosilicate, de cryolithe, de rotenone et de pyréthre sont mis à la disposition des agriculteurs. Ils peuvent être employés en poudre ou en solution et sont moins toxiques. Malheureusement, ces produits sont vendus sous une multitude de noms différents, souvent sans indication de la teneur en éléments utiles, ce qui jette la plus grande confusion et se prête à des fraudes. La loi du 12 Mars 1935 prescrit que la teneur des insecticides en éléments utiles doit
prescrit que la teneur des insecticides en éléments utiles doit être indiquée sur l'emballage, mais le règlement d'administration publique n'ayant pas encore été pris, la loi n'est pas appliquée. III. — Concours Agricoles Le bienveillant intérêt que le Conseil Général ne cesse de témoigner à la production agricole départementale, a permis, malgré la réduction des subventions et la suppression des Offices agricoles, d'organiser les principaux Concours agricoles. Concours itinérant de la race bovine du Quercy, avec inscription au livre généalogique; 20 Concours de bonne tenue des basses-cours; 30 Concours des prix culturaux; 4° Concours des troupeaux et bergeries; 5° Journées
prix culturaux; 4° Concours des troupeaux et bergeries; 5° Journées agricoles de Montauban; 6° Concours des Comices agricoles. La suppression des Offices agricoles entraînera la suppression du Concours de Prix culturaux et de spécialités, très apprécié des agriculteurs. Ce concours permettait, non seulement de leur donner sur place d'utiles conseils, mais aussi de connaître les difficultés qu'ils rencontrent dans l'exercice de leur profession. IV. — Recherches et Démonstrations agricoles 1 ° Essais de variétés de blé. Quelques essais ont été effectués sur des surfaces importantes, à l'aide de semences fournies gratuitement par les maisons de sélection et de semences achetées
gratuitement par les maisons de sélection et de semences achetées par l'Office Agricole. Les variétés essayées sont des blés à haute valeur boulangère résistant aux maladies et à la verse. Parmi les plus intéressantes, Bon-Moulin, Chanteclair, Champjoli, Jules-Trézier, peuvent être conseillées dans les bonnes terres, et Inversable-Bordeaux, en terres moyennes. 20 Essais de blé en petites parcelles. Comme les années précédentes, des essais comparatifs d'un grand nombre de variétés, en petites parcelles, permettent de dégager, parmi les nouveautés, celles qui méritent d'être suivies en culture normale. 3° Essais de destruction de l'anthonome du fraisier. Les producteurs de fraises, très nombreux
de l'anthonome du fraisier. Les producteurs de fraises, très nombreux dans le département, ont eu à souffrir en 1935 d'attaques violentes de l'anthonome du fraisier plus connu des producteurs sous le nom impropre de « puceron du fraisier ». Quelques producteurs ont eu leur récolte de fraises complètement détruite. Quelques essais de destruction ont été effectués chez plusieurs propriétaires du département, avec des poudres insecticides à base de fluosilicate de baryum, de roténone, ainsi qu'avec des huiles blanches nicotinées. J'ai invité les producteurs à effectuer ces traitements dès l'apparition des premiers insectes. Malgré que l'année ait été moins favorable au
premiers insectes. Malgré que l'année ait été moins favorable au développement de l'anthonome, les traitements employés se sont montrés efficaces et ont rendu des services appréciés. 40 Champs de démonstrations pour l'emploi des engrais. Le nombre de champs de démonstrations agricoles pour l'emploi des engrais a été peu important. Ils ont été organisés à l'aide d'échantillons d'engrais fournis gratuitement par quelques sociétés. 50 Vulgarisation de la culture de la lavande. La culture de la lavande est susceptible de donner des résultats intéressants dans les terres maigres des Causses et du Quercy, qui produisent une essence très fine et recherchée. En
Quercy, qui produisent une essence très fine et recherchée. En accord avec le Syndicat des Producteurs de Lavande du Lot, j'ai entrepris une campagne de conférences destinées à faire connaître cette culture. Les agriculteurs y ont porté un vif intérêt et, dès cette année, des plantations vont être entreprises. Une subvention particulière de l'Office Agricole Régional permettra d'encourager les premiers agriculteurs qui se livreront à la culture de la lavande. V. — Organisation et Défense du Marché du Blé La défense du marché du blé a fait l'objet d'un grand nombre de textes législatifs; les décrets et les arrêtés précisant
nombre de textes législatifs; les décrets et les arrêtés précisant les conditions sont très nombreux. Mes services ont continué comme l'année précédente à vulgariser auprès des agriculteurs les parties essentielles des mesures prises. J'ai insisté particulièrement auprès d'eux sur la nécessité de seconder les efforts du Gouvernement pour en faciliter l'application. La réussite de ces mesures étant subordonnée à une connaissance des stocks existants, j'ai invité les producteurs à faire des déclarations sincères et à faire pression auprès des hésitants qui ne veulent s'astreindre à aucune formalité. Des résultats encourageants ont été obtenus. La défense du marché du blé entraînera
ont été obtenus. La défense du marché du blé entraînera en outre un travail administratif très important, comprenant : La préparation et la transmission des contrats de prise en charge précédées d'un contrôle communal des déclarations individuelles et des déclarations collectives faites par les coopératives; La préparation et la transmission des contrats de stockage; Des enquêtes nombreuses auprès des coopératives et des agriculteurs; La formation de Coopératives de stockage. Au cours de l'année 1935, les opérations ont porté sur les chiffres suivants : 37.200 quintaux. VI. — Organisation et Défense du Marché du Vin La défense du marché du vin
du Marché du Vin La défense du marché du vin a nécessité l'application d'un grand nombre de mesures que mes services se sont efforcés de faire connaître aux viticulteurs. Ce sont surtout les modalités d'application de l'arrachage volontaire avec indemnité, qui ont motivé l'organisation d'un grand nombre de réunions dans les communes viticoles en vue d'en vulgariser les avantages et l'intérêt. Je fais partie de la Commission départementale chargée de fixer les indemnités attribuées aux viticulteurs qui ont arraché volontairement des parcelles complantées en vigne. VII. — Services des Intérêts économiques et sociaux 1° Office des Renseignements agricoles. Ce Service
économiques et sociaux 1° Office des Renseignements agricoles. Ce Service prend de plus en plus d'importance, en raison de la crise agricole qui oblige l'Etat à protéger et défendre les principales cultures, ainsi que les spéculations animales. Ces mesures de défense ne peuvent réussir que si elles reposent sur une connaissance exacte des conditions culturales, des rendements, des stocks et des difficultés d'application qu'elles peuvent rencontrer dans les milieux ruraux. — Mes Services sont souvent appelés à renseigner M. le Ministre de l'Agriculture sur ces questions. L'établissement de ces renseignements exige, non seulement des contacts fréquents avec les agriculteurs, mais
exige, non seulement des contacts fréquents avec les agriculteurs, mais aussi un travail administratif important, ces enquêtes devant être établies dans le cadre communal. Des rapports mensuels sont généralement établis pour permettre à l'Office des Renseignements Agricoles du Ministère de l'Agriculture de connaître les superficies des différentes cultures, le rendement apparent, les causes des variations des surfaces et de rendement, ainsi que les caractéristiques essentielles du marché des principaux produits, animaux et végétaux. Enfin, dès que les récoltes sont en cours, je dois procéder à leur évaluation approximative. Étant donné l'importance croissante des parasites des cultures, je dois fournir mensuellement
l'importance croissante des parasites des cultures, je dois fournir mensuellement au Service de Défense des Végétaux un état phytopathologique faisant connaître les accidents d'ordre climatique, les attaques des parasites des insectes et de tous les ennemis des cultures, ainsi que des mesures de défense qui sont prises. Mes Services sont chargés de l'établissement du Tableau récapitulatif départemental de la Statistique agricole et du Ravitaillement. Le tableau est établi en utilisant les questionnaires communaux. Il a pour but connaître, non seulement l'importance et les rendements des différentes cultures, mais aussi l'effectif de chacune des principales espèces animales. Il serait souhaitable que
de chacune des principales espèces animales. Il serait souhaitable que les questionnaires communaux qui seront de base à l'établissement de ce tableau soient établis avec plus de soin. 2 Renseignements demandés par les agriculteurs. Ce Service prend une importance croissante. Les producteurs, instruits des résultats obtenus dans d'autres pays par la collaboration des techniciens et des agriculteurs, n'hésitent pas à demander des renseignements variés. Ils se rendent compte que, pour défendre nos Marchés contre la concurrence étrangère, pour étendre nos débouchés, il est indispensable d'améliorer la qualité des produits et d'adapter notre production aux conditions économiques. Un gros effort accomplit
d'adapter notre production aux conditions économiques. Un gros effort accomplit progressivement, qu'il conviendra de généraliser lorsque la majorité des agriculteurs en aura compris l'utilité. Les renseignements demandés le plus souvent concernent la lutte contre les parasites des cultures, causes d'altération des produits et de pertes en quantité. Les variétés à cultiver en vue d'éliminer progressivement celles qui sont défectueuses. La fumure à appliquer aux différentes cultures fait l'objet de nombreuses demandes de renseignements. L'amélioration de la production animale et l'organisation coopérative intéressent de plus en plus les agriculteurs. Enfin, les questions législatives concernant les principales productions, les renseignements administratifs, l'enseignement
questions législatives concernant les principales productions, les renseignements administratifs, l'enseignement agricole, prennent une grande place dans les demandes adressées à mes services. 3° Œuvres de mutualité agricole. Les œuvres de mutualité agricole n'occupent pas encore l'importance qu'elles méritent. Plus développées, elles faciliteraient la vulgarisation des progrès agricoles et permettraient d'améliorer les conditions matérielles et morales d'existence des agriculteurs. Une meilleure organisation agricole ne peut résulter que d'une compréhension plus nette du rôle très important des œuvres de mutualité agricole. Des progrès ont été néanmoins accomplis au cours des dernières années dans le développement des coopératives : coopératives de battage, coopératives
dans le développement des coopératives : coopératives de battage, coopératives de stockage, etc. Les mesures prises par le gouvernement entraînent d'ailleurs les agriculteurs à organiser de nouvelles coopératives et à faire davantage appel au Crédit Agricole. Mes Services encouragent toutes les initiatives qui se manifestent dans ce sens et facilitent la création de syndicats, de mutuelles, de coopératives et toutes les organisations susceptibles de rendre la profession agricole plus rémunératrice, plus agréable et plus facile. Si des résultats plus importants n'ont pas été obtenus, cela tient à l'esprit individualiste des agriculteurs favorisé par leur isolement et aussi à ce que
agriculteurs favorisé par leur isolement et aussi à ce que dans beaucoup de circonstances, les œuvres de mutualité ont été détournées de leur but professionnel. 4° Achats de propriétés par l'Office National du Combattant. Mes Services ont été chargés de l'expertise préalable des propriétés que l'Office National du Combattant achète en faveur des anciens Combattants. Ces derniers se libèrent par annuités. Pour des raisons diverses, le nombre de propriétés dont mes Services ont dû faire l'expertise au cours de la dernière campagne s'élève à plus d'une centaine. Ces expertises devant être faites avec beaucoup de soin et faire l'objet d'un
être faites avec beaucoup de soin et faire l'objet d'un rapport très minutieux, établi conformément aux directives de l'Office National du Combattant, entraînent pour mes Services un supplément de travail considérable. De plus, à quelques exceptions près, ces propriétés sont situées dans des régions du département les plus éloignées du chef-lieu. 5° Mobilisation agricole. Ce Service, très important, affecte un caractère spécial. Je ne ferai que mentionner qu'il exige un travail très important, administratif, de documentation et d'enquêtes. Ces travaux ont donné satisfaction à l'Administration Centrale. 6 Comité départemental du Lait. Ce Comité, dont je suis président, a été constitué
Lait. Ce Comité, dont je suis président, a été constitué en vertu de la loi du 2 Juillet 1935 relative à l'amélioration de la production laitière. En raison de l'importance croissante de la production laitière du département, je m'efforce de donner aux travaux de ce Comité la plus grande activité, en vue d'aboutir à une amélioration rapide de cette importante production. Rapports sur les Organismes Agricoles Départementaux La loi instituant les Chambres d'Agriculture a prévu que le Directeur des Services Agricoles était le conseiller technique des grandes Associations agricoles : Herd-Book de la Race du Quercy, Société d'Agriculture, etc. Ma
Herd-Book de la Race du Quercy, Société d'Agriculture, etc. Ma collaboration au fonctionnement de ces organismes a surtout pour but de maintenir entre eux la cohésion et l'unité de vues indispensables au développement du progrès agricole. J'apporte aussi ma collaboration à la Caisse Régionale de Crédit Agricole. La suppression de l'Office Agricole, qui était un excellent agent de coordination entre les divers groupements agricoles, rend ma tâche moins facile, mais l'intérêt que le Conseil Général n'a cessé de prodiguer à l'Agriculture départementale, accordant des subventions très importantes aux Associations agricoles, doit aussi se manifester dans le sens du maintien de
doit aussi se manifester dans le sens du maintien de cette coordination, sans laquelle aucun résultat ne serait obtenu. La Commission prévue par l'article 6 du décret du 26 Février 1936 relatif à la suppression des Offices Agricoles et de laquelle font partie 3 membres du Conseil Général, pourrait être utilement chargée de donner aux groupements bénéficiaires de subventions, les directives nécessaires. Le Directeur des Services agricoles, P. DEMARTY. EPIZOOTIES Rapport du Directeur intérimaire des Services Vétérinaires Conformément aux dispositions du décret du 3 Mai 1933, j'ai l'honneur de vous adresser le rapport d'ensemble sur le fonctionnement des Services Vétérinaires
adresser le rapport d'ensemble sur le fonctionnement des Services Vétérinaires de Tarn-et-Garonne en 1935. 1. Maladies contagieuses inscrites à la Loi constatées en 1935 Les maladies ci-après ont été constatées : 1° La tuberculose bovine ; 2° La fièvre charbonneuse; 3° Le charbon symptomatique ; 4° Le rouget du porc; 5° La pneumo-entérite infectieuse du porc. J'examinerai successivement chacune de ces maladies en ajoutant quelques observations générales sur leur évolution. 1° LA TUBERCULOSE BOVINE. C'est toujours avec la même fréquence que la tuberculose bovine sévit dans le département de Tarn-et-Garonne. La loi du 7 Juillet 1933 sur la prophylaxie de
La loi du 7 Juillet 1933 sur la prophylaxie de la tuberculose des bovidés et sur le contrôle de l'inspection des viandes n'a pu être encore appliquée au cours de l'année 1935 car le décret portant règlement d'Administration publique, daté du 29 Septembre 1935, n'a été publié qu'au Journal Officiel du 17 Novembre 1935. De l'autre part, ce décret doit être suivi lui-même d'arrêtés et d'instructions générales qui n'ont pas encore complètement paru. Dans ces conditions, je me bornerai, pour cette année, à donner une statistique des cas de tuberculose bovine constatés dans les abattoirs publics ou privés sur des
bovine constatés dans les abattoirs publics ou privés sur des animaux en provenance du département de Tarn-et-Garonne. Nous verrons d'abord les cas de tuberculose constatés dans les abattoirs du département, puis ceux qui ont été signalés par les autres départements. A. Abattoirs du département. 45 cas répartis : 1 cas de tuberculose des viscères 1 cas avec saisie partielle de viande 23 cas avec saisie totale de viande. B. — Abattoirs étrangers au département. 136 cas répartis : 55 cas de tuberculose des viscères 14 cas avec saisie partielle de viande 67 cas avec saisie totale de viande. Totaux généraux