jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
214 111.414 9.304 44.386 57.664 51.76 1.862.050 1902 512 111 184 217 212.704 23.533 160.820 28.351 13.33 4.675.080 1903 507 122 222 223 123.151 12.520 89.736 20.889 16.96 2.441.944 1904 1.026 297 394 335 271.097 53.555 108.034 49.508 18.26 3.934.584 1905 830 184 301 285 177.666 22.572 125.010 29.778 10.71 2.746.684 1906 1.309 278 530 492 438.466 31.148 253.264 154.054 35.1 9.438.594 1907 1.275 203 490 522 197.951 24.359 130.800 42.780 21.61 3.562.220 1908 1.073 185 324 564 99.042 20.133 40.599 32.310 32.62 1.752.025 1909 1.025 217 385 423 107.492 27.507 96.143 43.782 26.14 3.559.880 1910 1.502 307 598 597
27.507 96.143 43.782 26.14 3.559.880 1910 1.502 307 598 597 281.425 30.987 113.594 136.844 48.62 4.830.041 1911 1.471 261 529 681 230.646 20.817 83.847 125.982 54.86 4.096.393 1912 1.116 193 382 541 207.027 18.130 71.400 178.091 66.54 2.318.459 1913 1.073 193 371 519 220.443 80.665 105.466 68.317 30.99 2.223.781 1914 472 129 217 320 100.500 13.105 50.839 90.622 56.44 2.187.272 1915 98 23 31 44 9.361 2.012 4.674 2.675 28.50 55.278 1917 690 190 370 300 293.810 71.170 198.848 20.261 6.29 1.481.021 1918 499 100 241 112 176.187 20.644 102.173 37.002 23.15 979.634 1919 2.026 501 1.082 443 1.150.718 205.309
37.002 23.15 979.634 1919 2.026 501 1.082 443 1.150.718 205.309 778.527 176.882 15.37 15.478.318 1920 1.832 463 787 582 1.316.559 127.888 509.213 679.458 51.60 23.112.038 1921 475 113 125 237 402.377 32.376 184.494 185.507 46.10 7.027.070 1922 665 164 177 324 290.320 32.798 40.952 216.576 74.60 3.935.493 1923 1.008 212 303 553 330.954 34.178 170.662 126.114 38.10 4.172.398 1924 1.083 218 308 497 274.865 36.141 100.369 138.355 50.30 3.863.182 1925 931 239 299 393 249.198 33.224 77.209 138.765 55.70 2.046.000 1926 1.600 440 630 534 349.309 105.410 144.723 139.170 39.90 4.072.163 Annuaire des syndicats professionnels, Ministère du travail. — Bulletin
4.072.163 Annuaire des syndicats professionnels, Ministère du travail. — Bulletin du Ministère du travail. PERSONNEL (i), ÉTABLISSEMENTS NOMBRE NOMBRE MONTANT . INSPECTEURS SEMENTS de ANNEES. I INSPECTION, occupée. TOTAUX. TOTALS. TOTALEMENT SOUMIS PERCEVABLES CONTRAVEHICULATIONS division. département. AMENITIES TER.ES. Inspection, occupée. EFFECTIFS. TRAVAILleurs. EFFECTIFS. francs. 1894 107 11 76 20 267.906 2.455 6.015 704 23.366 1895 107 11 76 20 286.763 2.522 10.635 1.332 41.450 1896 100 11 75 20 290.797 2.673 13.837 1.612 58.545 1897 105 11 74 20 290.305 2.591 9.156 1.264 39.500 1898 105 11 75 19 299.468 2.634 6.033 1.352 28.633 1899 105 11 75 19 309.675
2.634 6.033 1.352 28.633 1899 105 11 75 19 309.675 2.716 11.607 1.837 45.567 1900 105 11 75 19 309.377 2.802 11.370 2.776 80.299 1901 105 11 76 18 327.703 2.866 20.829 2.830 88.772 1902 121 11 91 19 322.289 2.855 16.374 2.478 74.944 1903 121 11 91 19 528.703 3.551 22.048 2.980 92.288 1904 121 11 91 19 508.849 3.662 21.006 3.233 83.327 1905 127 11 95 21 511.783 3.727 25.599 3.835 93.416 1906 133 11 105 17 548.225 3.804 28.034 5.443 81.307 1907 133 11 105 17 552.130 3.999 28.953 6.237 95.834 1908 545.432 4.048 24.320 5.394 78.018
3.999 28.953 6.237 95.834 1908 545.432 4.048 24.320 5.394 78.018 1909 139 11 110 18 548.069 4.122 26.192 5.889 83.179 1910 139 11 110 18 529.771 4.200 21.629 5.595 78.665 1911 142 11 113 18 507.557 4.259 27.615 6.774 91.075 1912 142 11 113 18 514.527 4.361 26.511 6.265 93.849 1913 142 11 113 18 513.331 4.401 28.408 6.506 86.554 1914 144 11 114 19 10.429 3.188 1915 144 11 114 19 2.209 190 1916 144 11 114 19 ÉTABLISSEMENTS 3.830 327 1917 144 11 114 19 2.975 74 d. mises 1918 144 11 114 19 4.975 620 1919 144
mises 1918 144 11 114 19 4.975 620 1919 144 11 107 26 4.500 700 1920 144 11 107 26 97.583 2.492 7.321 1.423 1921 144 11 107 26 115.026 2.002 13.033 2.454 12.654 1922 144 11 107 26 117.033 2.716 18.128 2.277 12.926 1923 144 11 107 26 115.395 2.843 16.599 2.611 10.854 1924 144 11 107 26 113.667 2.090 22.940 4.030 9.480 1925 144 11 107 26 109.403 3.018 35.279 5.125 8.163 1926 144 11 107 26 109.566 3.146 45.648 5.219 8.697 1927 154 12 142 110.133 2.873 36.087 4.462 10.069 1928 154 12 142 110.274 2.884 1929
36.087 4.462 10.069 1928 154 12 142 110.274 2.884 1929 154 12 142 1930 154 12 142 1931 154 12 142 1932 154 12 142 1933 154 12 142 1934 154 12 142 1935 154 12 142 1936 154 12 142 1937 154 12 142 1938 154 12 142 1939 154 12 142 1940 5.532 80.9 14.02 21.84 915 77.7 84.9 2.145 27.7 12.92 15.00 6.6 1941 5.503 71.5 12.67 18.54 970 89.3 92.0 1942 5.576 71.3 12.79 19.55 967 70.9 73.3 1943 5.004 73.7 13.00 20.46 1.016 78.7 81.3 1944 5.679 82.5 14 52 19 75 983 89.5 91.0
1944 5.679 82.5 14 52 19 75 983 89.5 91.0 11.4 1845.. 5.743 72.0 12 53 19 75 1.014 59.2 58.4 2.109 30.1 13 89 13 00 10.2 1846.. 5.937 60.7 10 23 20 05 1.066 59.7 56.0 8.6 1847.. 5.979 97.6 16 32 29 01 991 76.0 70.8 54.5 10.9 1848.. 5.973 88.0 14 73 10 05 973 66.4 68.2 51.6 21.9 1849.. 5.906 90.8 15 21 15 37 932 07.5 72.4 2.193 35.6 15 21 9 00 1.6 1850.. 5.951 88.0 14 78 14 32 932 56.2 61.0 2.182 45.3 20 75 12 97 16.2 1851.. 5.999 86.0
2.182 45.3 20 75 12 97 16.2 1851.. 5.999 86.0 14 53 14 48 922 53.0 57.5 2.180 39.4 18 08 10 00 2.5 1852.. 5.090 85.1 14 13 17 23 888 48.2 54.3 2.159 28.6 13 26 13 14 18.4 1853.. 0.211 63.7 10 26 22 39 869 40.8 53.8 2.168 22.7 10 45 8.4 1854.. 6.408 97.2 15 17 28 82 894 52.5 58.7 2.173 10.8 4 97 8.6 1855.. 6.419 72.9 11 36 29 32 985 72.1 73.2 2.175 15.2 6 98 49 00 2.9 1856.. 6.468 85.3 13 19 30 75 897 61.3 68.3 2.170 21.3
85.3 13 19 30 75 897 61.3 68.3 2.170 21.3 9 81 3.8 1857.. 6.594 110.4 16 75 24 37 957 77.0 80.5 2.180 35.4 18 24 3.0 1858.. 6.640 110.0 16 56 16 75 983 83.1 84.5 2.184 53.9 24 69 4.3 1859.. 6.709 87.5 13 05 16 74 1.006 70.0 70.3 2.173 29.9 13 75 11.6 1860.. 0.711 101.0 15 13 20 24 1.010 66.9 66.3 2.205 39.6 17 94 14.6 1861.. 6.754 75.1 12 24 55 1.043 70.5 67.6 2.220 29.7 13 40 8.9 1862.. 6.881 99.3 14 43 23 24 1.065 89.1 83.7 2.235 37.1 16
14 43 23 24 1.065 89.1 83.7 2.235 37.1 16 60 99 00 9.0 1863.. 6.919 116.8 16 83 19 78 1.082 89.1 82.4 2.274 51.4 22 59 29 00 9.9 1864.. 6.880 111.3 16 15 17 80 1.099 84.4 66.9 2.256 50.7 22 45 30 00 10.6 1865.. 6.905 95.6 13 84 16 94 1.210 91.9 76.0 2.293 68.9 30 06 20 00 2.8 1866.. 0.916 85.1 12 33 19 59 1.110 73.6 66.3 2.287 63.8 27 85 25 00 14.7 1867.. 6.960 83.0 11 92 26 02 1.136 80.4 70.7 2.315 39.1 16 90 27 00 16.6 1868..
80.4 70.7 2.315 39.1 16 90 27 00 16.6 1868.. 7.063 116.8 16 53 26 08 1.129 108.2 95.7 2.332 52.1 22 34 31 00 17.7 1869.. 7.034 107.9 15 34 20 21 1.141 94.3 82.0 2.350 70.0 29 79 00 00 10.2 1870.. 6.924 99.0 14 30 20 02 2.238 54.5 23 32 28 00 12.2 Pour le froment et les pommes de terre : de 1815 à 1835, Archives statistiques ; depuis, enquêtes décennales (1840, 1850, 1860, 1880, 1892); statistique agricole annuelle. Statistique agricole annuelle 1911 : tableaux rétrospectifs, pages 327 et suivantes Pour les vins et les
rétrospectifs, pages 327 et suivantes Pour les vins et les cidres: Bulletin de statistique et de législation comparée. (Avant 1850, renseignements recueillis par les maires. En 1850, organisation de commissions cantonales chargées d'évaluer l'étendue des surfaces cultivées et la production. En 1902, création dans chaque commune d'un registre de culture sur lequel sont enregistrées par nature de culture les surfaces cultivées ; organisation de commissions communales, cantonales, départementales secondées par les professeurs départementaux d'agriculture qui procèdent à l'estimation des rendements. a), b), c) Voir notes page 55 54* RÉSUMÉ RÉTROSPECTIF. TABLEAU I. — Froment, pommes de terre, vins, cidres. FROMENT(1).
TABLEAU I. — Froment, pommes de terre, vins, cidres. FROMENT(1). POMMES DE TERRE(1). VINS(2). CISORFACE(3) CISORFACE(3) PRODUCTION. VALEUR PRODUITE SURFACE PRODUCUE SURFACE PRODUCTION. . ANNÉES. culture PLÉNITUDE du grain mtoi cultivée PRODUCTION „ÉTENDUE cultivée v.l ~ (M'> (mille tonnes à (mille (mille (millions du environnes Millions T tonnes , hectolitres, tons, hectolitres, tonnes, d'hectares). hectares). litres. tonnes. hectolires. 1871 6.423 69.3 10 78 26 65 1.127 84.7 75 20 6 47 2.369 50.9 24 01 1.050 29 2.1 1872 6.938 120.8 17 41 22 90 1.151 83.8 72 80 6 87 2.373 50.2 21 13 1.505 30 4.0 1873 6.820
87 2.373 50.2 21 13 1.505 30 4.0 1873 6.820 81.9 12 99 25 70 1.176 91.5 77 80 6 51 2.381 35.7 15 00 1.491 41 13.0 1874 6.874 133.1 19 30 24 31 1.109 112.4 96 20 5 43 2.447 03.1 26 00 1.521 24 13.3 1875 6.947 100.1 14 48 19 38 1.190 94.4 78 90 5 65 2.421 83.8 35 00 1.718 21 18.3 1876 6.859 95.4 13 91 20 04 1.251 80.5 09 20 7 03 2.370 41.8 17 00 1.030 25 7.0 1877 6.976 100.1 14 35 23 42 1.243 90.0 72 80 7
100.1 14 35 23 42 1.243 90.0 72 80 7 03 2.340 56.4 24 00 1.510 27 13.3 1878 6.843 92.8 13 92 23 08 1.204 84.1 00 60 7 02 2.290 48.7 21 00 1.409 29 9.9 1879 6.941 79.4 11 43 21 92 1.200 77.4 01 20 8 25 2.241 25.8 11 00 834 32 7.7 1880 6.880 99.5 14 47 22 90 1.274 104.7 82 10 7 10 2.209 29.7 14 00 1.273 43 5.5 1881 6.950 96.8 13 91 22 28 1.343 101.3 75 40 6 03 2.069 34.1 10 49 1.364 40 17.1 1882 6.908
03 2.069 34.1 10 49 1.364 40 17.1 1882 6.908 122.2 17 08 21 51 1.345 85.5 63 61 8 90 2.135 30.9 14 46 1.230 40 8.9 1883 0.804 103.8 15 25 19 10 1.389 103.4 74 43 8 90 2.090 30.0 17 19 1.332 37 23.5 1884 7.052 114.2 10 20 17 70 1.415 100.8 75.42 7 73 2.041 34.8 17 04 1.392 40 11.9 1885 6.957 109.9 15 70 1.803 10 41 1.437 112.5 78 24 5 10 1.991 28.5 14 31 1.111 39 20.0 1886 6.956 107.3 15 42 1.775 10 51 1.403 112.9 77 14
107.3 15 42 1.775 10 51 1.403 112.9 77 14 4 95 1.959 25.1 12 79 1.004 40 5.3 1887 0.907 112.5 16 14 1.992 17 71 1.488 117.1 78 08 4 92 1.944 24.3 12 51 851 35 13.4 1888 6.978 98.7 14 15 1.856 18 79 1.440 103.5 71 55 5 43 1.843 30.1 16 32 903 30 9.5 1889 7.039 108.3 15 39 1.960 18 09 1.455 107.0 73 55 5 10 1.818 23.2 12 77 881 32 3.7 1890 7.002 110.9 16 55 2.217 18 90 1.405 110.4 15 38 5 13 1.817 27.4 15 09
1.405 110.4 15 38 5 13 1.817 27.4 15 09 98 29 11.1 1891 5700 77.3 13 41 1.590 20 54 1.493 111.7 74 81 5 24 1.703 30.1 17 09 ).O09 28 9.3 1892 6.987 109.5 15 07 1.955 17 54 1.512 135.4 89 57 4 33 1.783 29.1 10 31 912 20 15.1 1893 7.073 97.8 13 82 1.585 10 21 1.529 118.4 77 43 5 32 1.793 50.1 27 92 1.257 31.0 1894 0.991 122.5 17 52 1.818 14 84 1.541 128.2 83 22 4 92 1.766 39.1 22 10 929 20 15.5 1895 7.002 120.0 17
39.1 22 10 929 20 15.5 1895 7.002 120.0 17 13 1.680 14 00 1.542 129.2 83 82 4 04 1.747 20.7 15 27 830 29 25.0 1896 ... 6.870 119.7 17 42 1.716 14 33 1.543 129.5 83 01 4 48 1.728 44.7 26 84 1.174 8.1 1897 6.584 86.9 13 19 1.634 18 50 1.548 113.2 73 09 5 67 1.089 32.4 19 15 808 24 0.8 1898 0.964 128.3 18 40 2.514 19 02 1.543 115.3 70 08 5 40 1.707 32.3 18 91 902 28 10.0 1899 6.940 128.4 18 50 1.930 15 02 1.505 123.5
1899 6.940 128.4 18 50 1.930 15 02 1.505 123.5 78 91 4 98 1.098 47.9 28 21 1.249 24 20.5 1900 6.804 114.7 16 71 1.658 14 45 1.510 122.5 81 15 4 85 1.609 67.4 41 85 1.204 17 29.4 1901 6.794 109.6 16 12 1.602 15 16 1.546 120.2 77 73 4 80 1.735 58.0 33 40 952 15 12.7 1902....... 0.504 115.5 17 00 1.873 16 21 1.458 111.9 76 71 5 08 1.733 39.9 23 00 547 20 9.2 1903....... 6.479 125.4 19 81 2.187 17 03 1.436 116.1 80 81 5 80 1.089 35.4
17 03 1.436 116.1 80 81 5 80 1.089 35.4 20 95 047 25 5.7 1904...:... 6.529 100.3 13 13 1.718 16 31 1.479 122.8 83 01 5 50 1.041 00.0 40 22 1.224 17 41.0 1905....... 0.510 118.2 18 10 2.076 17 56 1.487 142.0 95 86 5 52 1.669 50.7 33 94 883 14 4.8 1906 6.517 114.5 17 57 2.016 17 61 1.513 101.3 95 93 7 23 1.098 52.1 30 07 950 17 22.3 1907....... 6.577 132.9 20 20 2.395 18 03 1.522 139.4 95 55 6 07 1.649' 00.1 40 00 1.117 )7 3.4 1908.......
6 07 1.649' 00.1 40 00 1.117 )7 3.4 1908....... 6.664 112.0 17 00 1.932 17 25 1.545 170.1 110 07 5 12 1.654 60.5 37 00 905 )0 20.0 1909 6.596 125.5 19 13 2.279 18 15 1.547 166.8 107 82 5 48 1.020 54.4 33 00 1.000 18 10.0 1910...:... 0.554 90.8 13 55 1.730 19 10 1.547 85.2 55 10 10 38 LOIS 28.5 18 00 1.110 39 12.3 1911 6.433 111.0 17 20 2.252 20 28 1.559 127.7 81 93 8 85 1.594 44.9 28 00 1.332 30 22.4 1912 0.572 118.5 18 03 2.523 21
1.332 30 22.4 1912 0.572 118.5 18 03 2.523 21 29 1.564 150.2 90 09 7 25 1.551 59.4 38 00 1.785 30 17.7 1913 6.542 113.1 17 29 2.345 20 73 1.548 135.9 87 70 5 30 1.539 44.2 29 00 1.505 34 30.1 1914 0.000 99.7 16 43 2.269 22 77 1.488 119.9 80 60 9 05 1.525 59.9 39 00 1.090 16 17.1 1915 5.489 79.3 14 45 1.865 23 50 1.345 94.0 69 90 10 04 1.523 20.4 13 00 955 46 29.5 1916 ... 5.030 72.7 14 40 1.831 25 18 1.280 87.8 05 59
72.7 14 40 1.831 25 18 1.280 87.8 05 59 15 07 1.509 30.0 24 00 2.010 56 0.4 1917 4.191 48.0 11 00 1.831 19 05 1.370 104.1 70 00 20 73 1.506 38.2 25 00 3.741 98 20.1 1918 4.449 78.7 17 09 4.608 18 55 1.190 65.2 54 79 37 91 1.502 45.0 29 95 4.570 102 1.0 1919 4.604 94.3 13 95 3.025 16 41 1.250 77.3 01 54 38 08 1.495 54.4 30 35 6.294 110 22.3 1920 5.094 85.3 10 74 0.393 17 95 1.441 116.4 80 77 27 21 1.514 59.1 39 07
1.441 116.4 80 77 27 21 1.514 59.1 39 07 5.855 99 10.2 1921 5.382 113.1 21 00 6.195 54 50 1.455 83.1 57 11 41 02 1.511 47.8 31 05 4.709 98 26.2 1922 5.290 86.1 10 27 5.237 60 81 1.404 126.5 86 35 22 77 1.521 76.6 50 38 4.979 65 17.5 1923 5.533 90.8 17 49 6.786 70 12 1.431 99.2 08 34 39 90 1.531 59.7 38 99 5.211 87 16.1 1924 5.512 101.0 18 42 8.306 81 77 1.463 153.5 104 91 30 60 1.543 70.7 45 78 5.087 72 28.6 1925 5.614 118.6
1.543 70.7 45 78 5.087 72 28.6 1925 5.614 118.6 21 13 11.649 98 20 1.465 152.0 103 75 40 38 1.536 64.8 42 19 5.324 82 9.9 1926 5.249 83.6 15 92 11.568 13 84 1.461 104.6 76 21 73 44 1.519 42.5 27 98 8.078 190 12.3 1927... 5.287 101.1 19 11 11.205 10 88 1.497 175.3 117 00 35 00 1.503 51.1 34 02 0.453 185 26.6 1928 5.243 99.5 18 98 11.628 10 68 1.473 112.6 76 49 60 87 1.501 60.3 40 12 11.680 193 1929* 5.160 113.2 21 94 .. . 1.474 106.2 90
1929* 5.160 113.2 21 94 .. . 1.474 106.2 90 27 .. ,, 65.0 » .. » : . AGRICULTURE, FORÊTS, PÊCHE 55 TABLEAU II — Avoine, seigle, orge. AVOINE. SEIGLE. ORGE. PRIX UNITAIRES. PRIX UNITAIRES. PRIX UNITAIRES. SURFACE. TERRE VAL. SURFACE. TERRE VAL. SURFACE. TERRE VAL. ANNÉES. en arrosage grain. en a, éPOD grain. en arrosage grain. production grains production grains production grains (mille) (kilo) (mille) (kilo) (mille) (kilo) t. (mille) t. (mille) t. (mille) litres. tonnes. tonnes. tonnes. tonnes. tonnes. tonnes. tonnes. tonnes. tonnes. tonnes. 1815... 2.498 36.4 14.58 •• » 2.574 19.7 7.65 • .. 1.073 13.0
14.58 •• » 2.574 19.7 7.65 • .. 1.073 13.0 12.12 .. . 1816... 2.409 38.5 15.59 » » 2.541 21.0 8.24 » .. 1.100 13.9 12.55 ., .. 1817... 2.480 40.8 10.47 11 00 .. 2.585 22.4 8.07 » » 1.176 16.7 14.13 » . 1818... 2.461 29.8 12.10 « » 2.575 24.7 9.60 « » 1.147 13.2 11.50 .. . 1819... » 39.4 » 7 42 . ., 30.9 » ' « » » 10.0 » 1820... 2.556 41.7 10.31 7 34 ,, 2.097 25.4 9.42 » . 1.350 19.4 14.30 .. » 1821... 2.506 43.6 17.01 6
1.350 19.4 14.30 .. » 1821... 2.506 43.6 17.01 6 72 „ 2.792 30.3 10 85 « « 1.239 17.8 14.29 . . 1822... 2.589 35.4 13.09 6 05 „ 2.789 27.1 9.70 » . 1.223 14.1 11.51 1823... 2.580 43.0 10.87 7 77 . 2.790 29.9 10.72 » .. 1.238 17.0 14.14 » . 1824... 2.573 45.2 17.55 0 00 „ 2.751 29.9 10.88 « » 1.235 17.0 13.78 1825... 2.002 33.7 12.95 7 00 ,, 2.727 20.7 9.80 « .. 1.230 14.4 11.77 1826... 2.047 37.9 14.31 7 37 . 2.722 29.8 10.90 » » 1.223 15.3 12.51
37 . 2.722 29.8 10.90 » » 1.223 15.3 12.51 .. » 1827... 2.053 42.4 15.99 7 30 ,, 2.735 27.6 10.08 ■ . 1.221 15.7 12.88 » 1828... 2.680 41.8 15.65 7 48 » 2.739 29.9 10.93 » . 1.221 10.1 13.13 . 1829... 2.698 41.9 15.52 8 02 „ 2.705 32.7 11.84 » .. 1.220 15.7 12.87 » » 1830... 2.761 52.5 19.01 8 63 ,, 2.696 26.9 9.97 « .. 1.295 20.0 15.36 » . 1831.. 2.762 53.3 19.29 7 25 „ 2.701 27.0 10.20 » . 1.292 18.1 14.02 1832... 2.756 40.7 10.95 7 30 .
1.292 18.1 14.02 1832... 2.756 40.7 10.95 7 30 . 2.609 38.0 14.24 » .. 1.285 18.6 14.41 » 1833... 2.804 42.9 15.30 7 07 „ 2.003 34.3 12.87 » » 1.204 10.0 12.58 » . 1834... 2.724 45.5 16.71 7 52 „ 2.599 29.4 11.32 » .. 1.284 17.5 13.61 1835... 2.840 49.5 17.41 7 32 „ 2.039 33.0 12.50 .. .. 1.300 18.2 13.99 .. . 1840... 2.899 48.9 10.30 0 17 302 2.725 27.8 10.79 10 65 290 1.301 16.7 14.02 8 25 138 1862... 3.203 62.7 18.91 5 82 365 2.454 25.2 11.51 1107 279 1.168
18.91 5 82 365 2.454 25.2 11.51 1107 279 1.168 17.1 16.46 8 58 147 1853... 3.001 64.4 ,, . ,, » » „ » » » » . ,. 1854... 3.050 73.9 » » » » » ... » -. . 1855... 3.107 73.9 » » » » . » ,. 1856... 3.083 69.9 » . ..,,»» » . » » . 1857... 3.040 68.7 » » .. ,, . »,,.,.. . . 1858... 3 059 57.6 • .. » » » » « ». » . 1859... 3.119 64.5 .. » » » .. .. .. .. «
64.5 .. » » » .. .. .. .. « „ » „ 1860... 3.162 72.1 » » .. ..»„.. . . 1861... 3.178 70.3 .. .. ..,,,,..» ..... . 1862... 3.224 82.8 24.40 7 52 610 1.928 24.9 12.91 13 74 342 1.087 20.5 18.87 10 52 210 1863... 3 275 76.5 a » . " .. .. » . «..»,, . 1864... 3.285 79.6 » « » » ». » .. ...» » 1865... 3.294 69.5 ». „ » » » .. „ ,. ,. . .. 1866... 3.304 60.9 . « • ..,,„. ., ...» . 1867...
3.304 60.9 . « • ..,,„. ., ...» . 1867... 3.296 59.6 „«..».„.» . » » 1868... 3.301 72.8 ..»»•»»«. ... .. 1869... 3.315 76.3 » » .» » ., »... 1870. ... Il K » I. » I. I. » u ' n N « 1871... 3.397 86.1 25.35 9 76 840 1.911 27.4 14.35 15 06 414 1.283 25.S 20.07 12 01 325 1872... 3.145 70.0 24.17 5 15 020 1.888 29.8 15.70 14 01 417 1.008 20.3 18.99 11 17 227 1873... 3.182 67.9 21.33 . .. 1.913 20.8 10.80 » .. 1.118 18.7 10.75 » »
1.913 20.8 10.80 » .. 1.118 18.7 10.75 » » 1874... 3.240 71.5 22.04 11 55 827 1.844 28.3 15.36 15 37 435 1083 20.0 18.47 14 05 281 1875... 3.182 69.0 21.08 10 88 751 1.812 27.0 15.22 13 70 378 1.043 18.4 17.77 12 19 225 1876... 3.257 01.1 18.72 12 44 701 1.820 27.1 14.90 14 50 394 1.038 )7.« )7.)6 12 90 231 1877... 3.292 65.7 19.98 10 32 678 1.859 20.3 14.12 14 70 389 1.150 17.7 15.40 13 58 241 1878... 3.313 77.9 23.50 0 79 763 1.810 25.1 13.85 14 68 368 1.003
0 79 763 1.810 25.1 13.85 14 68 368 1.003 16.2 16.17 13 30 217 1879... 3.331 74.9 22.47 9 00 719 1.773 19.1 10.80 15 84 303 1.010 10.0 15.88 13 01 209 1880... 3.472 85.0 24.47 9 76 829 1.839 26.4 14.36 15 48 408 1.030 19.2 18.55 12 06 243 Poids moyen de l'hectolitre : avoine, 46 à 48 kilogr.; seigle, 70 à 73 kilogr.; orge, 63 à 65 kilogr. De 1815 à 1835 : Archives statistiques; depuis enquêtes décennales (1840, 1850, 1860, 1880, 1890) et statistique agricole annuelle. — SUITE DES NOTES DU TABLEAU I, PAGES
agricole annuelle. — SUITE DES NOTES DU TABLEAU I, PAGES 53* ET 54*. (2) Non compris la Corse. Jusqu'en 1907, estimation des agents de l'Administration des contributions indirectes. À partir de 1907, résultats des déclarations de récolte (loi du 29 juin 1907) et estimation des quantités non déclarées. À partir de 1921, évaluation de la récolte totale, d'après la Statistique agricole annuelle. — Chiffre provisoire pour 1929. En 1928, les déclarations seules ont été de 1.395 milliers d'hectares et 58,4 millions d'hectolitres; en 1928, elles étaient de 1.440 milliers d'hectares et 62,9 millions d'hectolitres. De 1881 à 1888, d'après les
et 62,9 millions d'hectolitres. De 1881 à 1888, d'après les statistiques agricoles, d'après lesquelles on a calculé la valeur de la production. Jusqu'en 1884, moyenne arithmétique des prix moyens afférents à chaque département. Depuis 1885, prix calculés proportionnellement aux quantités récoltées dans chaque département. En 1885, la moyenne arithmétique était 16 fr. 80. De 1917 à 1920, prix taxé (50 francs le quintal en 1917, 76 francs en 1918, 73 francs en 1919, 100 francs en 1920). Jusqu'en 1884, l'unité employée était l'hectolitre. La transformation a été faite en prenant 1 hectolitre = 76 kilogrammes. RÉSUMÉ RÉTROSPECTIF. TABLEAU II. —
1 hectolitre = 76 kilogrammes. RÉSUMÉ RÉTROSPECTIF. TABLEAU II. — Avoine, seigle, orge. AVOINE. SEIGLE. ORGE. PRODUCTION VALEUR PRODUCRICE PRODUCTION VALEUR PRODUCTION VALEUR SURFACE SURFACE SURFACE TION par TION par TION par (mille hectares) (mille hectares) (mille hectares) (mille hectares) (mille quintaux) (mille quintaux) (mille quintaux) ANNEES. Avoine. Seigle. Orge. TONNES. Prix (francs). TONNES. Prix (francs). TONNES. Prix (francs). 1881... 3.479 77.2 22.23 9 87 753 1.777 23.7 13.35 15 84 376 1.024 17.6 17.17 12 54 220 1882... 3.515 42.3 12.01 2149 908 1.871 21.1 11.29 19 45 411 995 12.3 12.39 19 55 241 1883... 3.729 44.0 11.80
995 12.3 12.39 19 55 241 1883... 3.729 44.0 11.80 20 80 911 1.720 17.7 10.31 17 94 318 1.066 12.9 12.12 18 43 238 1884... 3.697 41.3 11.18 18 53 766 1.726 18.8 10.88 17 48 328 1.057 12.4 11.09 18 30 226 1885... 3.689 40.6 10.99 18 97 740 1.073 17.4 10.39 16 74 291 966 11.2 11.69 17 11 191 1886... 3.736 42.2 11.30 17 31 731 1.634 16.2 13.83 15 88 258 947 11.5 12.13 15 71 181 1887... 3.720 37.6 10.12 16 25 612 1.624 16.9 10.43 16 52 280 934 10.9 11.66 15 40
16.9 10.43 16 52 280 934 10.9 11.66 15 40 168 1888... 3.734 39.2 10.49 18 35 719 1.629 15.8 13.62 16 79 265 894 10.0 11.20 17 21 172 1889... 3.759 39.9 10.62 18 19 727 1.599 16.6 10.37 16 53 274 873 10.0 11.42 16 41 164 1890... 3.781 44.2 11.69 19 21 849 1.589 17.3 10.91 17 21 298 878 10.8 12.35 17 88 194 1891... 4.243 49.7 11.71 18 44 916 1.499 15.4 10.27 18 98 292 1.223 16.3 13.29 17 91 291 1893... 3.813 38.9 10.21 10 13 628 1.542 17.0 11.05 17 14 292
10.21 10 13 628 1.542 17.0 11.05 17 14 292 910 10.5 11.41 15 24 159 1893... 3.842 28 6 7.43 20 14 575 1.530 16.3 10.68 15 67 256 875 7.8 8.91 16 82 131 1894... 3.881 42.7 11.01 19 71 842 1.556 19.0 11.23 14 46 275 890 10.8 12.17 16 25 176 1895... 3.969 44.4 11.18 16 29 723 1.534 18.2 11.90 12 43 227 890 10.8 12.18 13 87 150 1896... 3.916 43.0 10.97 14 41 620 1.500 17.7 11.81 12 70 225 854 10.4 12.12 14 73 153 1897... 3.991 36.8 9.21 17 38 639
14 73 153 1897... 3.991 36.8 9.21 17 38 639 1.452 12.1 8.35 16 52 200 858 9.1 10.56 16 85 153 1898... 3.888 46.7 12.00 18 89 882 1.475 17.0 11.52 18 21 310 814 10.0 12.96 17 33 183 1899... 3.939 44.7 11.34 17 69 791 1.489 17.1 11.40 15 00 250 800 10.3 12.73 16 46 169 1900... 3.941 41.4 10.50 17 66 732 1.420 15.1 10.62 14 42 218 757 9.2 12.14 16 25 153 1901... 3.886 37.0 9.52 19 47 720 1.412 14.8 10.50 15 11 224 744 7.2 11.71 16 63 145 1902... 3.832
11 224 744 7.2 11.71 16 63 145 1902... 3.832 46.4 12.11 19 49 904 1.332 11.6 8.71 17 79 206 694 9.5 13.66 16 82 157 1903... 3.844 50.0 13.00 16 76 838 1.297 14.8 11.38 17 01 251 697 9.8 14.08 10 47 102 1904... 3.835 42.2 11.01 15 87 670 1.272 13.4 10.51 15 27 204 705 8.6 12.17 15 72 135 1905... 3.812 44.4 11.64 18 82 835 1.269 14.9 11.72 16 16 241 707 9.2 12.98 17 52 161 1906... 3.855 42.8 11.11 20 66 885 1.253 13.0 10.32 16 24 210 709 8.2 11.62
885 1.253 13.0 10.32 16 24 210 709 8.2 11.62 17 77 147 1907... 3.871 51.2 13.22 19 67 1.007 1.240 14.3 11.56 17 80 255 713 9.8 13.72 18 59 182 1908... 3.897 47.5 12.18 18 43 875 1.244 13.1 10.55 17 42 229 730 9.2 12.62 18 55 171 1909... 3.927 55.6 14.16 20 07 1.110 1.227 14.1 11.52 17 76 251 734 10.4 14.20 18 90 197 1910... 3.951 48.2 12.19 19 20 925 1.212 11.1 9.19 17 93 200 748 9.7 12.97 17 85 173 1911... 3.991 50.7 12.70 20 56 1.042 1.174 11.9 10.11 19
3.991 50.7 12.70 20 56 1.042 1.174 11.9 10.11 19 32 229 772 10.9 14.00 19 56 212 1912... 3.982 51.5 12.94 21 18 1.092 1.200 12.4 10.05 20 67 280 760 11.0 14.49 19 65 216 1913... 3.979 51.8 13.02 21 28 1.103 1.170 12.7 10.81 20 00 254 760 10.4 13.73 20 79 217 1914... 3.591 46.2 12.86 23 80 1.100 1.058 11.1 10.53 22 67 253 720 9.8 13.54 21 65 211 1915... 3.203 34.0 10.61 28 47 986 935 8.4 9.00 26 81 220 037 6.9 10.85 30 57 211 1916... 3.147 40.2 12.77 29 19
10.85 30 57 211 1916... 3.147 40.2 12.77 29 19 1.174 870 8.5 9.74 29 96 254 622 8.3 13.38 30 89 257 1917... 2.958 31.1 10.51 42 00 1.305 742 6.3 8.43 42 00 263 687 8.1 11.80 42 00 341 1918... 2.720 25.6 9.42 55 00 1.409 700 7.3 10.40 55 00 404 555 6.0 10.78 55 00 329 1919 a. 2.855 24.9 8.73 75 58 2.129 772 7.3 9.86 53 00 387 561 5.0 8.91 84 81 424 (1) 4. 2.953 26. 2 8.87 • 813 7.8 9.55 • 608 5.7 9.41 920... 3.350 42.3 12.62 56
9.55 • 608 5.7 9.41 920... 3.350 42.3 12.62 56 10 2.373 809 8.8 10.08 79 55 097 664 8.4 12.58 79 23 662 1921... 3.408 35.5 10.41 59 72 2.119 901 11.3 21.51 5105 570 680 8.3 12.27 66 58 556 1922... 3.436 41.8 12.17 63 15 2.642 888 9.8 10.98 59 50 581 693 8.9 12.85 59 50 630 1913... 3-423 48.9 14.55 6103 2.985 897 9.3 10.34 68 57 636 681 9.8 14.38 73 20 718 1914... 3.495 44.3 12.68 79 31 3.517 889 10.2 11.50 90 30 923 714 10.5 14.65 9675 1.012 1925... 3.480 47.6