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Fl de leur feuille spéciale de novembre. BEURRE : 200 gr. contre deux tickets F2 et F3 de leur feuille spéciale de novembre, qui auront chacun une valeur de 100 gr. Collectivités Les attributions de matières grasses faites aux collectivités seront délivrées à raison de 50 p. 100 d'huile et 50 p. 100 de beurre. (Nota. beurre. La mise en vente des denrées désignées ci-dessus ne pourra avoir lieu qu'au fur et à mesure des arrivages. En conséquence, les communiqués spéciaux fixeront les dates de distribution de chacune d'elle. En attendant la parution de ces communiqués, toute vente de matières
attendant la parution de ces communiqués, toute vente de matières grasses au titre du mois de novembre est interdite. CARNET de la MÉNAGÈRE HM I MO pain. — MS. tUsèr. — oss rhsrrutrrif. — sa»» pstlssfrlf. — a»rc air aol. POISSON FRAIS ou SALE — flan 1rs arr liages Distribution Art et travaux sur travailleurs 4e garde. Lettres C et D. Charbon Les négociants en charbon des maisons Pau et Toulouse sont invités à servir priorité aux cartes de charbon pour nouvelles-aux-neufs; 2° les bons roses des malades et mutilés; 3° les tickets des cartes de charbon de cuisine (couleur
3° les tickets des cartes de charbon de cuisine (couleur verte); 4° les autorisations d'approvisionnement en charbon de cuisine ou de fabrication. Les autres autorisations devront être livrées au fur et à mesure des arrivées de combustible. La validité du coupon No 6 des cartes de cuisine (couleur verte) est prolongée jusqu'au 30 novembre 1943 EN BANLIEUE JURANÇON. — Récurrence dr vrmtule® Iiniualre. Article 1er — À dater du 2 novembre 1943, tout propriétaire de véhicule automobile autre qu'une voiture de tourisme, une motocyclette ou un vélomoteur, devra en faire la déclaration à la mairie de sa résidence Art. 2.
la déclaration à la mairie de sa résidence Art. 2. — Les intéressés se procureront à ladite mairie l’imprimé nécessaire qui devra être remis, du même jour, dans un délai maximum de un mois à dater du 2 novembre 1943. Carte d'identité de Français. Dépôt des dossiers pour les lettres Q R 5 semaine du 15 au 20 novembre 1943. Lettres T A Z du 22 au 28 ARRONDISSEMENT DE PAU THEZE MARCHE. — Le marché au gras se tient le vendredi. Jour de marché. À 14 heures (heure légale) place de la mairie. PROPOSITIONS URGENTES RECHERCHE femme de ménage
place de la mairie. PROPOSITIONS URGENTES RECHERCHE femme de ménage pour nettoyage bureaux le matin avant 9 h. 30 ou le soir après 6 h. 30. Se présenter au 2, rue Raymond-Planté. PAU. Visa TT 4783 V BEARN Le Chevalier Noir Matinées : C Mercredi, Vendredi. Lundi DIMANCHE, 3 séances : 14 heures, 16 h. 45, 21 heures SPYOPHILES Raymond ROULEAU Constant REMY Mila PARELY Du MOINDEÏJVRDI 03^ un captivant et émouvant NOUS VOUS Saluez, Monsieur des Lourdes Matinées : C Jeudi. Samedi, Lundi, 11 heures. DIMANCHE, 3 séances : 14 heures, 16 h. 45, 21 heures VARIETES un grand
14 heures, 16 h. 45, 21 heures VARIETES un grand drame l’espionnage DU JEU MARDI Edwige FEUILLER Victor FRANCENS Tous les SOIRS, À 21 heures C Matinées : C DIMANCHE et LUNDI %. LLw LES SPORTS POUR LA COUPE DE L'AMITIÉ LE DERBY DES JUNIORS PERPIGNAN-PAU conviennent leurs aînés d'Exception, les Juniors de l'USAP ont été trois fois champions de France en 1937, 1938 et 1939. La plupart des Juniors de Perpignan jouent désormais dans l'équipe première. L'USAP possède plusieurs équipes juniors; celle que l'on verra à l'œuvre dimanche sera la première. Le match aura lieu à 15 h. 30,
la première. Le match aura lieu à 15 h. 30, Il se prédera d'un lever de rideau opposant l'École de Lavedan, l'élément groupement d'Argelès, aux réserves de l'ASPA qui, avec leurs deux grands animateurs et réalisateurs, L. Laborde et B. Lévêque, fournissent un jeu non seulement agréable, mais obtiennent aurait d. brillants résultats. Le programme de dimanche à la Croisade du Prince est donc particulièrement intéressant. Il n'est pas difficile de qualifier de sensationnel le match Perpignan Pau des Juniors, revanche en quelque sorte du Championnat de France que les sportifs du rugby auxquels on n'offre pas l'occasion. L'éQUIPE DE
sportifs du rugby auxquels on n'offre pas l'occasion. L'éQUIPE DE PERPIGNAN L'équipe catalane se présentera dans la formation suivante : Arrières : Gibrat ; trois-quarts : Bonnès, Maute, Fabre, Casse ; demi-droits et gauche : Carrère, Bellarbi ou Kamo. Avants : Arlas, Goaty, Caries, Fesalde Soler, Poudou, Vigarlos. Cette équipe est imbuée depuis le début de la saison. Devant repartir au tram de 8 h. 50, le groupe d'envol sera sifflé à 14 h. 36, heures précises. M. Bourdariat, président de la Fédération Française de boxe à Pau VI. Bourdariat, président de la F.F.B., en ville mercredi où il a
président de la F.F.B., en ville mercredi où il a eu un long entretien avec M. Larrampe, délégué fédéral. M. Ch. Igardon, président de la section Palois; M. L. Crampes, président de la Commission de Rôle de la S.P. VI Bourdariat a vivement souligné la réalisation par George Vignes lors de son combat contre Darbages. Il lui a qualifié de « merveilleux ». Selon lui, Vignes doit faire une très belle carrière dans les rangs du professionnalisme. Le président de la F.F.B. s'envisage l'organisation à Pau d'un grand rendez-vous réservé aux amateurs. La balle ronde POUR LA COUPE NATIONALE DES
aux amateurs. La balle ronde POUR LA COUPE NATIONALE DES PATRONAGES Les Croisés de Biarritz au Stade Bourbaki Les Croix de Biarritz de Stade Bourbaki Ce grand championnat qui nous réjouit chaque année et qui met en lumière les meilleurs clubs de France. Assistant à Paris à la finale de la Coupe d'Etat ... il a été enthousiasmé par le ring où George Vignes conquit de grandes étoiles. Le président de la F.F.B. s'envisage l'organisation à Pau d'un grand rendez-vous réservé aux amateurs. La balle ronde POUR LA COUPE NATIONALE DES PATRONAGES Les Croisés de Biarritz au Stade Bourbaki Les
DES PATRONAGES Les Croisés de Biarritz au Stade Bourbaki Les Croix de Biarritz de Stade Bourbaki Ce grand championnat qui nous réjouit chaque année et qui met en lumière les meilleurs clubs de France. Assistant à Paris à la finale de la Coupe d'Etat ... il a été enthousiasmé par le ring où George Vignes conquit de grandes étoiles. Le président de la F.F.B. s'envisage l'organisation à Pau d'un grand rendez-vous réservé aux amateurs. La balle ronde POUR LA COUPE NATIONALE DES PATRONAGES Les Croisés de Biarritz au Stade Bourbaki Les Croix de Biarritz de Stade Bourbaki Ce grand championnat
Les Croix de Biarritz de Stade Bourbaki Ce grand championnat qui nous réjouit chaque année et qui met en lumière les meilleurs clubs de France. Assistant à Paris à la finale de la Coupe d'Etat ... il a été enthousiasmé par le ring où George Vignes conquit de grandes étoiles. Le président de la F.F.B. s'envisage l'organisation à Pau d'un grand rendez-vous réservé aux amateurs. La balle ronde POUR LA COUPE NATIONALE DES PATRONAGES Les Croisés de Biarritz au Stade Bourbaki Les Croix de Biarritz de Stade Bourbaki Ce grand championnat qui nous réjouit chaque année et qui met en
championnat qui nous réjouit chaque année et qui met en lumière les meilleurs clubs de France. Assistant à Paris à la finale de la Coupe d'Etat ... il a été enthousiasmé par le ring où George Vignes conquit de grandes étoiles. Le président de la F.F.B. s'envisage l'organisation à Pau d'un grand rendez-vous réservé aux amateurs. ARRONDISSEMENT D’OLORON OLORON AVIS concernant les demandes de cartes d'identité de Français pour les communes d'Oloron, Bidos et les sections de la commune d'Oloron, sont connues que les demandes de cartes pour les personnes dont les noms commencent par la lettre L seront reçues
dont les noms commencent par la lettre L seront reçues du 9 au 30 décembre inclus. Les bureaux sont ouverts au public de 9 h. 30 à midi et de 14 à 17 heures. ETAT CIVIL — Naissantes du 2 novembre, Marcel, n° 24 Barnabe coupé, électrique, et de Ascencion Cerda, menuisier; Yvette Basset Anna Marie de Muran, laundresse; Louise Angue, instituteur. Décessés : du 2 novembre : Hermann à Mariano courier, ex de laître Acaille senile, Dunlop 85 ans; Alarcon Hours, apothicaire de Pau, est paru citoyen, née à Oloron, 71 ans. Nouvelle : une 2 novembre : Jean
Oloron, 71 ans. Nouvelle : une 2 novembre : Jean Bordenave, veuve de Jeanne Bordenave-Peyrès de Monéin, 83 ans; Jean Justin Lacourno, époux de Maria Lacaze, né à Arbus, 68 ans. CINEMA — Samedi 13 et dimanche 14 novembre : Viviane Romance la plus grande vedette de l'écran; Georges Flamant, Claude Dauphin dans « Une femme pour la nuit » d'après le scénario de Jean Bernard-Luc. Au Loisir — Jeudi 11 novembre soirée; dimanche 14 matinée 16 h., soirée 21 h. précises. Un trésor de grande classe avec Maria Bell, sociétaire de la Comédie-Française, André Lefebvre, dans « La Glu
sociétaire de la Comédie-Française, André Lefebvre, dans « La Glu » de Jean Richepin, de l'Académie Française, avec Gilbert Gil, Odette Joyeux, Marcelle Gemas et Jacques Bonner. ARRONDISSEMENT DE MAULEON MAULEON NOUVELLES CONCERNANT — Nous avons appris avec un vif regret le décès arrivé hier 10 novembre, de M Jean-Pierre Bidegain. M. Bidegain, industriel bien connu à Mauléon, avait exercé avec un entier dévouement les fonctions de maire de Mauléon depuis 1936 jusqu'en 1941. date à laquelle il avait dû cesser ses fonctions pour raison de santé. Nous présentons ici Mme Bidegain et toute la famille de cette perte très
Mme Bidegain et toute la famille de cette perte très pré cédente. ♦ REMERCIEMENTS Mlle Paulette MONSARUAT, dans l'impossibilité de répondre à toutes les personnes qui lui ont témoigné tant de sympathie dans son grand malheur, leur adresse ses remerciements émus. Le grand J. WALLA PAU, lapide de la mémoire AVIS DE DÉCÈS M. Guillaume Auriacon, M. Louis Auriacombes, de captivité; Mme et M. Raymond Boustugue et leur fils Robert; Mme et M. Raymond Bertrand; les familles Auriacombes, Maury, Gales, Subert, Marques, Pellegrin de Toulon, Gazanues de Paris. Bertrand de Salle, Boustague de Lyon, Beauvais de Pau, et les parents
Salle, Boustague de Lyon, Beauvais de Pau, et les parents et alliés, ont la douleur de faire part à leurs amis et connaissances de la perte cruelle qu'ils viennent d'éprouver en la personne de M. Guillaume ALBARIACOMBE décédé à l'âge de 80 ans leur époux, père, beau-père, grand-père, beau-frère et oncle, vous invulent d'assister à ses obsèques qui auront lieu le samedi 13 novembre, à 10 h. 30 en l'église Saint-Jacques. Réunion 2, rue Beaumonte à 10 heures La famille remerciera à l'issue de la cérémonie religieuse. L'Inhumation aura lieu à Jurançon. Le présent avis tiendra lieu de faire part
à Jurançon. Le présent avis tiendra lieu de faire part JURANÇON M. et Mme Lucien Baradat, M. Jean Baradat, M. Raymond Baradat, M. et Mme Paul Harrang ; les familles Bur, Claverie (de Jurançon), Larrède, Blazy, Harrang (de Pau), vous font part du décès de Madame Veuve BARADAT née Anna Dorgan, décédée à l'âge de 80 ans munie des Sacrements de l'Église leur mère, grand-mère, soeur, tante et alliée et vous prient d'assister à ses obsèques qui auront lieu le vendredi-novembre, à 10 h. 30 en l'église de Jurançon. Réunion, 2, rue de Jurançon, à 10 heures. L'inhumation aura lieu
2, rue de Jurançon, à 10 heures. L'inhumation aura lieu à Jurançon. Le présent avis tiendra lieu de faire part. MAULEON Mme Jean-Pierre Bidegain, Mme Vve Joseph Bidegain, Mme Vve Blanche et famille, M. Jean-Pierre Bidegain et famille ; les familles Alfred Cazabon, Jean Etcheverry, Joseph Etcheverry, Georges, Hélène et Jean Bidegain, Petit (de Bordeaux et Mussidan), Etcheverry-Bourges ont la douleur de vous faire part de la perte cruelle qu'ils viennent d'éprouver en la personne de M. Jean-Pierre BIDEGAIN leur époux, frère, beau-frère, oncle et cousin Les obsèques auront lieu à Mauléon, le vendredi 12 novembre à 10 h. 30
à Mauléon, le vendredi 12 novembre à 10 h. 30 Cet avis tiendra lieu de faire part.
VINICOLE EXPOSITION UNIVERSELLE Paris 1883 LABORATOIRE D'ANALYSE médaille d'or et M. REV, Chimiste du Syndicat des Négociants en Vins de Paris ORGANE DE LA CORPORATION DES MARCHANDS DE VINS DE PARIS ET DES DÉPARTEMENTS SIÈGE SOCIAL : 15, BUE DE LA CERISAIE, PARIS (Angle du boulevard Henri IV (Bastille) Biguet Mensis, ArisQue Deorura (1891) ANALYSES CHIMIQUES : Des Vins, Bières, Cidres, Alcools, Lait, etc ... Les Analyses qualitatives seront rendues le lendemain du dépôt Les Analyses quantitatives le seront au moins dans la huitaine Les analyses ne sont faites que pour les abonnés (1629) FquatR Ibunt Roslris ABONNEMENTS : Un
pour les abonnés (1629) FquatR Ibunt Roslris ABONNEMENTS : Un An 16 francs. Six Mois 8 — Trois Mois 4 — POUR LES ANNONCES S’ADRESSER AUX BUREAUX DU JOURNAL rue de la Cerisaie, la L'Administration n'emploie pas de Courtiers EXPOSITION UNIVERSELLE Paris 1889 GROUPE VIII, CLASSE 76 VITICULTURE Paris 1889 Laboratoires agronomiques Statistique agricole. Armoiries données aux Marchands de Vins sous Louis XIII SOMMAIRE Le tableau. — Encore un acquittement. — La réforme des boissons. l'office vinicole. Le Saint-Marcel-Quinquina. Au Conseil municipal. — Vacquerie. — L’eau de seltz. La Compagnie des eaux.— Charles Girard et le commerce des vins. —
des eaux.— Charles Girard et le commerce des vins. — Maladie des vins. — Réponse à M Roucairol. — Tableau synoptique. le tableau M. Charles Girard a dit, au Matin, qu’il poursuivrait quand même (voir l’article à la 2e page), il est bon de se garantir contre l'arbitraire, en affichant le tableau que nous avons montré au Garde des sceaux, lors de notre entrevue. Etes-vous sûr que le vin que vous livre le fournisseur de Paris, ne contienne pas de vin de raisins secs ? Nous reconnaissons que la majorité des négociants qui sont dans les entrepôts, peuvent et doivent
des négociants qui sont dans les entrepôts, peuvent et doivent être cru sur parole, lorsqu’ils affirment qu’ils ne pratiquent pas ce mélange. Nous voulons bien croire que vous devez être rassurés, lorsque votre fournisseur vous facture que les vins qu’il vous vend sont naturels. Cette garantie, la certitude que vous avez de vendre du vin naturel, peut-elle vous dispenser de mettre le tableau ? Nous ne le pensons pas. En effet, le Laboratoire Municipal prélève chez vous du vin garanti naturel de vendange, et, ce qui est dans son habitude, il le déclare ou mouillé, ou additionné de vins de
il le déclare ou mouillé, ou additionné de vins de raisins secs. Vous vous étonnez, vous protestez, vous montrez vos factures, vous courez chez votre fournisseur, vous venez au bureau du journal, vous vous démenez pour répondre à l’accusation. Que font toutes vos démarches ? Le fournisseur vous dit : Soyez tranquille, je réponds de tout; il n’y a rien. Au bureau du journal nous vous répondons : Apportez votre vin, nous analyserons; admettons que l’analyse conclut à vin naturel, qu’est-ce que cela fera ? Vous la montrerez au Commissaire de police, il la regardera en sceptique disant, in petto
de police, il la regardera en sceptique disant, in petto : tous les coupables nient. Malgré vos démarches, vous recevez une assignation; il vous faut trouver un avocat qui, à l’audience, demandera une contre-expertise. Le jour de l’audience, c’est sur votre dos que les experts discuteront. M. Girard soutiendra ses analyses avec la fermeté et l’aplomb qui le caractérisent ; il y aura un beau cours de micographie; pendant ce temps, vous vous ennuierez ferme sur le banc de bois devant le comptoir de la Justice. Admettons qu’un jeune expert ait été commis, qu’il se laisse démonter par M. Girard,
ait été commis, qu’il se laisse démonter par M. Girard, vous voilà payant pour les autres. Avec votre tableau, aucun de ces aléas. M. Girard prétend trouver du vin de raisins secs dans un vin naturel; à son aise ; dites-lui que son analyse a été prévue, que le client sait que le vin vendu au litre en contient. Tant qu’aucune donnée certaine ne sera trouvée pour affirmer, sans crainte d’erreur, la présence du raisin sec dans les soutirages, votre garantie, votre sauvegarde est de l’afficher. Si on prélève on ne peut vous poursuivre. Voilà pour les raisins secs; le
ne peut vous poursuivre. Voilà pour les raisins secs; le même raisonnement peut s’appliquer aux vins de seconde cuvée. Avant août 1894, les débitants de vins affichaient : Les vins vendus ici sont additionnés d'eau, de vins de raisins secs et de sucre, plâtrés à moins de 2 grammes. Les débitants n’étaient pas inquiétés, le client acceptait les conditions de ce marché. Que nous proposons-vous aujourd’hui? Le même tableau, tableau qui vous a garantis de 1886 à 1894, en enlevant ce que la loi défend : le mouillage. Notre tableau est ainsi reconstitué. AVIS Les vins de soutirage vendus ici
est ainsi reconstitué. AVIS Les vins de soutirage vendus ici sont un mélange de différents vins : de raisins frais, de raisins secs, ou de vins de sucre, vendus aux termes de la Loi du 14 août 1889 article 2 et 3 sous le nom : Vin de raisin sec ou de sucre Qu’on prélève chez vous, et que le Laboratoire Municipal y trouve un mélange, vous ne sauriez être poursuivi. Ce tableau est votre quiétude,; il est bien facile de l’obtenir. Noé. ENCORE UN ACQUITTEMENT Depuis le 30 janvier, cela fait le vingtième, à notre connaissance. L’accusé fait partie
cela fait le vingtième, à notre connaissance. L’accusé fait partie du Syndicat des Hôteliers; il vint, comme en ont le droit les membres de ce Syndicat, faire analyser son vin au Laboratoire du journal, c’était du vin blanc, que le Laboratoire municipal qualifiait de vin de raisins secs; son examen microscopique concluait : Bactéries étrangers au vin (microccus et bacilles). Dégustation : Saveur des vins blancs additionnés de piquette de raisins secs. Conclusion : Ce vin contient de la piquette de raisins secs. Le 19 octobre, M. Meurgé, déposa des conclusions; nous en avons parlé dans le Bulletin vinicole du
conclusions; nous en avons parlé dans le Bulletin vinicole du 24 octobre. L’affaire revenait vendredi dernier 1er mars: l'inculpé a été acquitté, sur les rapports des contre-experts et la brillante plaidoirie de son avocat. Devant ces acquittements, négation des théories de M. Ch. Girard, qu’attend donc ce dernier pour les modifier ? Il s’entête, il a tort. N... LA RÉFORME DES BOISSONS Hier soir avait lieu, 51,rue Vivienne, au local de l’Association Nationale Républicaine, une réunion pour entendre le projet de notre confrère Claudius Nourry sur la réforme de l'impôt des boissons. M. Claudius Noury supprime tout impôt sur les
des boissons. M. Claudius Noury supprime tout impôt sur les boissons, y compris l’alcool, et remplace par un impôt sur la propriété bâtie. La valeur vénale de la propriété bâtie étant de plus de 49 milliards, une taxe de 1% sur cette valeur vénale permettrait de supprimer tous les droits sur les boissons. Le revenu de la propriété bâtie ressortirait alors net à plus de 3,240,000. Que rapporte l’impôt des boissons ? Le budget de 1895 évalue ainsi les droits divers : Vins, cidres, poirés et hydromels 160.575.300 Bières 23.856.400 Alcool, surtaxe des vins alcoolisés 281.895.400 Droit de consommation des
Alcool, surtaxe des vins alcoolisés 281.895.400 Droit de consommation des vinaigres 2.916.900 Fruits de consommation 13.700.000 Total 482.961.300 La taxe de 1% mise sur les 49 millions de propriété compenserait tout impôt des boissons. Tout le monde se dit M. Noury, tout le monde paie donc au prorata de sa fortune. Le projet est séduisant et semble très juste. Transformé en projet de loi, si présenté à la Chambre par un bureau, sera-t-il adopté ? On ne peut en juger; il vaudrait mieux que tous autres projets de réforme qui fait carrière la réforme des impôts des boissons par les
fait carrière la réforme des impôts des boissons par les malheureux débitants. Nous reviendrons sur cette réunion où assistaient plusieurs de nos connaissances. L. R. REVUE VINICOLE Les froids de février ont ralenti les ventes, le chômage qui est résulté de l’embâcle de la Seine, de l’arrêt des constructions s’est fait sentir au comptoir. Peu de vente en vin, même en alcool. Ces froids ont dépouillé les vins, les soutirages vont être plus nuls, plus dépouillés. Les prix se maintiennent. Dans Paris quelques faiseurs offrent à des prix dérisoires; se méfier de ces cuisines qui donnent raison à Ch. Girard
méfier de ces cuisines qui donnent raison à Ch. Girard sur le tripatouillage des vins. Achetez dans les entrepôts, vous serez plus certains. Voici quelques cours du Midi : Vins. Aramons nouveaux 12 à 13 Montagne 14 10 Petits Bouschets 14 16 Alicante-Bouschets 16 18 Vauvert 16 18 Costières 18 22 Jacquez 24 28 Le tout à l'hectolitre nu, pris à la propriété, frais en sus. Béziers. Aramons légers, 7 1/2, 11 fr.; jolis, 8 à 8 1/2, 12 fr. Vins de cépages mêlés, 8 1/2 à 9°, 12,50 à 13 fr.; 9°, 13 à 13,50. Vins de cépages céans,
13 fr.; 9°, 13 à 13,50. Vins de cépages céans, 9 à 9 1/2, 13,50 à 14. Vins de la montagne 9 1/2 à 10°, 14,50 à 15. Vins de la montagne de choix, 10°, 15,50 à 17. Aramons fûts en blanc (Paillets), 8 à 9°, 14,50 à 15,50. Bourrets, 9°, 20 fr. Vins supérieurs, 10°, 22 fr. Le tout à l'hectolitre nu, pris à la propriété, frais de commission en sus. Prix soutenus. Lézignan. Voici nos cours actuels des vins récolte 1894 : Aramons de choix fr. 12 à 13. Petits-Montagnes 13 14 Montagnes et Lézignan ordinaire 16 17
13. Petits-Montagnes 13 14 Montagnes et Lézignan ordinaire 16 17 Narbonne et Lézignan extra 19 20 Corbières extra 21 23 St-Lazare-d'Auriolze. Aramons 1er choix 8 à 9° 14 à 15 fr. 2e choix 7 à 8° 13 à 14 fr. Beauvoisin 1er choix 9 à 10° 17 à 19 fr. 2e choix 8 à 9° 15 à 17 fr. Vauvert 1er choix 10 à 11° 20 à 25 fr. Vins bl. Picpoul 12 à 14 22 à 24 fr. Le tout à l'hectolitre nu, pris à la propriété, tous frais en sus. Aux entrepôts les soutirages valent 130 à 110
en sus. Aux entrepôts les soutirages valent 130 à 110 francs rendus dans Paris, la pièce de 225 litres. Les alcools n’ont pas de tendance à la hausse, les prix se maintiennent. Ducklmer, LE SAINT-MARCEL-QUINQUINA additionné d’alcool pour augmenter son pouvoir dissolvant et assurer sa conservation est trop souvent employé. Ce vin ordinaire, généralement acide, donne un produit âpre et désagréable qui louche, tache la bouteille, se décolore, devient terne, et produit presque toujours une action contraire à celle que l’on est en droit d’espérer. Il provoque chez les personnes délicates ou fatiguées des sensations pénibles, des crampes d’estomac, des
délicates ou fatiguées des sensations pénibles, des crampes d’estomac, des étourdissements. Aussi, est-ce sur la base, sur le vin, que toute l’attention doit se porter. Il n’est pas difficile de faire du quinquina, mais pour le faire bon, c’est le bon vin qui est nécessaire. C’est pénétré de cette nécessité que l’un des membres d’une maison du Midi, bien connue des débitants de vin, et dont le nom est sympathique, la maison Mignon de Marseillan, vient de lancer le Saint-Marcel-quinquina. M. Urbain Voisin de Marseillan est, en effet, l’un des fils de la maison J. Voisin Mignon, l’une des plus
fils de la maison J. Voisin Mignon, l’une des plus riches et des plus puissantes du Midi. Le produit qu’il livre à la clientèle parisienne titre, en moyenne, 17° d’alcool, les grandes réserves, les quantités de vins fabriqués ont permis un repos absolu ; aussi les vins livrés ne présentent jamais aucun dépôt, la limpidité est parfaite, ce qui n’est pas toujours le cas des similaires. Meilleur marché de 25% sur les produits analogues, n’est-ce pas tout ce qu’il lui faut pour attirer la faveur du débitant? Avoir un produit de première qualité et d'un quart meilleur marché, que peut-on
de première qualité et d'un quart meilleur marché, que peut-on désirer de plus? Grâce aux capitaux dont dispose cette maison, les réserves sont grandes, la fabrication toujours continue permettant de parer sans à-coup aux nombreuses demandes, l'uniformité de la marchandise est assurée. Ceci est d'une importance capitale envers la clientèle : le consommateur, habitué à son apéritif, n'aime pas à lui voir changer de goût et d’aspect. Voilà plus qu'il n’en faut pour assurer au Saint-Marcel-quinquina la vogue que sa préparation mérite. La maison qui le présente est une maison sérieuse qui a fait ses preuves. En recommandant ce produit