jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
fruits en janvier et février; pousse à l'état isolé. Pour faire de l'huile, les indigènes enlèvent l'écorce des fruits, les écrasent au moyen d'un pilon en bois, avec un peu d'eau, puis laissent fermenter pendant une huitaine de jours dans un panier (sobika) en jonc. Ils font alors chauffer une marmite en fonte, puis passent, pendant vingt minutes environ dans cette marmite maintenue à une même température, le produit de la fermentation des graines écrasées. Le produit étant bien chauffé, on le met dans un petit sachet en jonc. Ce sachet est alors placé entre les deux morceaux d'un bois
sachet est alors placé entre les deux morceaux d'un bois fendu pour y être pressé et extraire l'huile (croquis N° 2). Cette huile est ensuite recueillie dans des bambous. L'opération est répétée deux ou trois fois pour le même produit en faisant chauffer chaque fois de manière à en tirer la plus grande quantité d'huile possible. M. le capitaine Dardaine a envoyé en outre à M. le docteur Heckel des échantillons d'autres graines oléagineuses désignées ci-après: 1° Deux sachets contenant des graines du Vitano et quelques branches de Vitano garnies de fruits et de feuilles. Le "Vitano" est un arbre
de fruits et de feuilles. Le "Vitano" est un arbre qui atteint jusqu'à 15 mètres et plus de hauteur. Fleurit tous les ans en octobre et novembre; petites fleurs blanches assez longues; les fruits mûrissent dans la deuxième quinzaine de janvier et en février; le Vitano se trouve dans les grandes forêts seulement et dans les sols non sablonneux et non marécageux. Les sujets sont isolés et ont à peu près l'aspect du croquis ci-contre (N° 3). L'huile s'extrait comme pour le "Voapary-Kara" et est employée aux mêmes usages. 2° Un sachet contenant des fruits du Moltradrago et quelques branchettes
Un sachet contenant des fruits du Moltradrago et quelques branchettes de "Moltradrago" munies de fruits et de feuilles. Le « Moltradrago » est un arbre avant l'aspect du croquis ci-contre (N° 4) ; il atteint de 10 à 12 mètres de hauteur ; fleurit et donne des fruits aux mêmes époques que le « Vitano » ; petites fleurs roses sans pédonculé ; se trouve un peu partout, mais pas en grande quantité, dans les forêts et le long des rivières, mais en terre ferme ; ne pousse ni dans les marais, ni dans le sable ; sujet isolé. L'huile
les marais, ni dans le sable ; sujet isolé. L'huile s'extrait comme pour le « Voapary-Kara » et le « Vitano » ; elle est employée aux mêmes usages. 3° a) Une boîte contenant un fruit de «Hasina » pesant 980 grammes. b) Un sachet contenant 94 graines extraites de trois fruits de (' Hasina ». c) Tiges, et feuilles de «Hasina». Le « Hasina » est un arbre atteignant jusqu'à 30 mètres de hauteur ; il a l'aspect du croquis N° 5 ci-contre ; il pousse un peu partout en terre ferme et en terrain sablonneux, mais pas dans
en terre ferme et en terrain sablonneux, mais pas dans les marais. Ne donne de fruits que dans les grandes forêts et lorsqu'il a atteint 10 mètres de haut. Les fruits pèsent de 800 grammes à 1 kilo et sont assez difficiles à trouver. Chaque fruit contient une moyenne de 30 à 35 grains de la forme, de la grosseur et de la couleur d'un marron moyen. Le «Hasina» fleurit en octobre et novembre ; fleurs blanches assez étalées ; fruits en décembre, janvier et février ; sujet isolé. L'huile s'extrait des graines comme pour le «Voapary-Kara», le «Vitano» et
s'extrait des graines comme pour le «Voapary-Kara», le «Vitano» et le « Moltradrago », mais l'huile obtenue est plus fine et les indigènes la mangent ; elle est employée en outre pour lisser les cheveux, mais non pour le traitement de la gale. CIRCULAIRE de M. le Ministre de l'agriculture au sujet de l'utilisation de l'énergie hydro-électrique pour les usages agricoles. Le Journal Officiel de la République française du 10 janvier 1904, parvenu dans la Colonie quelques jours seulement après l'ouverture de l'usine hydro-électrique de Tendro, contient une circulaire présentant un réel intérêt d'actualité adressée aux préfets des départements au
un réel intérêt d'actualité adressée aux préfets des départements au sujet des mesures à prendre et des conseils à donner aux populations pour l'utilisation des chutes d'eau en vue de la production de l'énergie électrique et de son application aux usages agricoles. M. le Ministre de l'agriculture a prescrit l'insertion, au recueil des actes administratifs des départements, de cette circulaire et d'une notice technique qui lui est annexée. Etant donné le parti qu'on peut tirer de l'énergie hydraulique à Madagascar, ces documents présentent aussi un réel intérêt pour la Colonie et, à ce titre, sont reproduits ci-après. Parmi les diverses
et, à ce titre, sont reproduits ci-après. Parmi les diverses questions intéressantes qui y sont traitées, il y lieu de remarquer : 1° L'indication en chevaux-vapeur de la force motrice nécessaire pour actionner les principaux appareils que peut comprendre une exploitation agricole ; 2° Des devis comparatifs faisant ressortir les prix de revient du cheval-heure, suivant qu'il est fourni par l'énergie hydro-électrique ou par une machine à vapeur. Il est à remarquer que, d'après ces évaluations, le prix de revient du cheval-heure obtenu à l'aide d'une machine à vapeur et dans les meilleures conditions représente presque le double de celui
dans les meilleures conditions représente presque le double de celui auquel on atteint en employant l'énergie électrique. Il est à remarquer, enfin, que la circulaire de M. le Ministre de l'agriculture, s'appliquant à l'ensemble de la France, dont le relief est en moyenne peu accidenté, envisage surtout l'utilisation de chutes de faible hauteur qui, pour la production d'une énergie donnée exigent un matériel d'un poids relativement considérable. Or, à Madagascar, les grandes hauteurs de chutes étant fréquentes et permettant de se contenter de faibles débits, les installations hydro-électriques pourront, en général, être moins encombrantes et comporter, par conséquent, une application
général, être moins encombrantes et comporter, par conséquent, une application plus facile des principes et recommandations exposés dans la circulaire de M. le Ministre de l'agriculture. Le Ministre de l'agriculture à MM. les préfets. Ma circulaire du 13 août 1903, relative à l'organisation du service de l'hydraulique et des améliorations agricoles, vous a signalé, parmi les entreprises vers lesquelles devront dorénavant s'orienter les efforts du dit service, l'utilisation des chutes sur les cours d'eau non navigables ni flottables, en vue de la production de l'énergie électrique et de son application aux usages agricoles. Le moment me paraît venu de vous
aux usages agricoles. Le moment me paraît venu de vous adresser, à ce sujet, les instructions dont ma circulaire vous annonçait l'envoi. Un assez grand nombre de petits moulins établis sur les cours d'eau non navigables ni flottables ont été abandonnés depuis quelques années, pour des causes diverses, au nombre desquelles doit mentionner le faible rendement des moteurs anciennement employés à l'utilisation des chutes, ainsi que la transformation de l'outillage et la concentration de l'industrie, surtout de l'industrie meunière, dans des établissements importants. Le plus souvent, le barrage a été conservé, mais la chute est restée inutilisée. Cependant, quelques propriétaires
conservé, mais la chute est restée inutilisée. Cependant, quelques propriétaires de moulins en chômage, dans le but de tirer parti de la force motrice qu'ils avaient à leur disposition, l'ont transformée en énergie électrique pour l'appliquer à des usages agricoles. Cet exemple mérite d'être encouragé. Ce n'est pas, en effet, seulement dans les parties de montagne, où sont installées de grandes usines hydro-électriques, que la force motrice des chutes d'eau est susceptible d'être mise à profit. L'aménagement des parties moyenne et inférieure des rivières par l'établissement de barrages de faible hauteur serait non moins avantageux, l'énergie ainsi créée pouvant servir
hauteur serait non moins avantageux, l'énergie ainsi créée pouvant servir non seulement à l'éclairage des divers bâtiments des fermes, mais encore à la mise en mouvement, sans aucune transformation du matériel, de nombreux appareils agricoles, tels que machines à battre, à concasser l'avoine, à broyer les engrais et les tourteaux, barattes à beurre, broyeurs à pommes, scies à rubans pour la charronnerie, forges pour la maréchalerie, meules à repasser les outils, etc. Il est encore possible de l'utiliser pour actionner des pompes puisant dans la nappe souterraine l'eau nécessaire aux habitants et à tous les besoins de l'exploitation. Enfin, cette
habitants et à tous les besoins de l'exploitation. Enfin, cette force pourrait encore servir à faire mouvoir les diverses machines utilisées dans les petites industries rurales. L'emploi de l'énergie hydro-électrique et sa substitution à la main-d'œuvre de l'homme ou aux moteurs divers devient particulièrement profitable lorsqu'il existe à proximité de l'exploitation agricole un barrage non utilisé dont les canaux d'amenée et de fuite peuvent être conservés sans grandes modifications. L'installation à créer comporte alors simplement une machine génératrice d'électricité actionnée par une turbine. Au cas où il resterait de l'ancien moulin une roue hydraulique en bon état de fonctionnement, on
moulin une roue hydraulique en bon état de fonctionnement, on pourrait, bien que le rendement de cette sorte d'appareil soit généralement assez faible, la conserver si elle tournait à une vitesse convenable et susceptible de développer dans la génératrice une puissance suffisante pour les besoins à satisfaire. L'énergie électrique ainsi obtenue à peu de frais se prêterait, bien mieux que toute autre force motrice, aux emplois les plus divers sur tous les points de l'exploitation ; car, même sans recourir aux derniers perfectionnements de la science et avec des installations ordinaires, il est aujourd'hui de pratique courante de transporter le
ordinaires, il est aujourd'hui de pratique courante de transporter le fluide à des distances assez grandes au moyen d'un circuit fermé. Ce circuit, installé de manière à desservir toutes les parties de la ferme, constituera alors un véritable canal d'énergie, toujours à leur portée, dans lequel une machine réceptrice pourra s'alimenter en vue de tous les usages ci-dessus mentionnés : À la commodité de l'emploi s'ajoute du reste l'avantage de l'économie, car le prix de revient de l'énergie électrique obtenu dans les conditions que je viens d'indiquer est sensiblement inférieur à celui de toute autre énergie. Si, d'ailleurs, comme le
à celui de toute autre énergie. Si, d'ailleurs, comme le cas peut se présenter, la puissance d'une chute d'eau de hauteur et de débit ordinaires est supérieure à celle qu'exige une exploitation agricole de moyenne importance, les propriétaires intéressés à l'utilisation de la dite chute peuvent, avec profit, s'entendre entre eux et se grouper dans le but d'établir à frais communs une petite station centrale comportant les appareils capables de produire la totalité du courant nécessaire à leurs exploitations respectives. Ils peuvent même, s'il s'agit de créer une installation importante, intéressant de nombreux agriculteurs, se constituer en association syndicale, car
intéressant de nombreux agriculteurs, se constituer en association syndicale, car la loi des 21 juin 1865 et 22 décembre 1888 prévoit, dans son article 1er, comme pouvant être l'objet de la formation d'une association syndicale libre ou autorisée, l'exécution et l'entretien de toute amélioration agricole d'intérêt collectif. Cette loi a déjà contribué puissamment à répandre la pratique de l'irrigation par la création de nombreuses associations, et il n'est pas douteux que les propriétaires intéressés à l'utilisation des chutes d'eau n'aient avantage à bénéficier des facilités qu'elle leur offre. Tel est, M. le Préfet, sur l'adaptation des chutes aux usages agricoles,
M. le Préfet, sur l'adaptation des chutes aux usages agricoles, le sens des indications qui devront être signalées à l'attention des agriculteurs par les agents du service hydraulique et ceux des améliorations agricoles et dont la mise en pratique, lorsqu'elle aura lieu, devra être poursuivie en concert par les deux services. Leur collaboration, à un tel point de vue particulier, a été expressément prévue par la circulaire précédente du 18 août 1903 et dans la circulaire adressée, à la date du 28 juillet 1904, à MM. les professeurs d'agriculture, cesquels ont été invités à prêter, entre autres, leur concours pour
ont été invités à prêter, entre autres, leur concours pour l'utilisation d'anciens barrages industriels. Il importe donc qu'à l'avenir nos agents et conducteurs du service hydraulique et MM. les agents du service des agricoles prennent, chacun dans leur attributions respectives, à faire gager les intéressés dans la voie de cette utilisation. Non seulement les agents du service hydraulique continueront, comme par le passé, d'instruire toutes les demandes de barrage ou de modifications des ouvrages établis sur les cours d'eau, mais ils prendront, avec l'assentiment préalable de la commission supérieure, se charger de l'entretien, à leurs frais, de toute installation hydro-électrique,
charger de l'entretien, à leurs frais, de toute installation hydro-électrique, dans les conditions prévues par le décret du 10 mai 1850. Ils devront, toutes les fois qu'il deviendra nécessaire, entre en conférence avec le service des améliorations agricoles qui, de son côté, aura fait l'adaptation aux usages des installations ainsi préparées. Dans le but de favoriser les entreprises qui en sont le objet, des subventions pourront être accordées aux intéressés, sur leur demande, dans les conditions prévues par l'arrêté du 25 juillet 1903, relatif à la prime de l'État aux entreprises agricoles. Je attache le plus grand prix aux instructions
entreprises agricoles. Je attache le plus grand prix aux instructions qui précèdent, en vous rappelant aussi large que possible l'application aussi large que possible au bénéfice des agriculteurs, que j'ai fait rédiger sur la question, par les conseils techniques institués près de l'Université, une notice pour MM. les départementaux et spéciaux de l'industrie, dont vous trouverez ci-joint un exemplaire, pourra utilement être distribué à l'attention des intéressés, que cette notice sur les avantages à retirer de l'électricité en agriculture. Je prie, à cet effet, le nombre d'exemplaires que vous demanderez ; à mon administration est prêt, MM. les professeurs départementaux
; à mon administration est prêt, MM. les professeurs départementaux d'agriculture, ainsi que d'autres renseignements complémentaires dont ils pourraient avoir, se rendre à MM. les ingénieurs hydrauliques pour l'étude du sujet. Je vous prie de m'accuser d'avoir présenté cette circulaire, dont j'ai dresse avec un exemplaire de la dite notice, au général en chef et MM. les inspecteurs, ainsi que MM. les préfets départementaux et spéciaux d'agriculture, et serai obligé de bien vouloir faire recueillir les actes administratifs dès volontiers. Notice sur l'utilisation aux travaux agricoles de l'énergie hydroélectrique. Renseignements généraux sur la constitution de l'énergie électrique dont l'application aux
généraux sur la constitution de l'énergie électrique dont l'application aux travaux agricoles présente de nombreux avantages, principalement dans l'irrigation. Il est possible d'emprunter cette puissante force motrice d'un barrage déjà existant et situé à proximité. Sur beaucoup de cours d'eau, il se trouvait autrefois de nombreux édicules. BLEMENT, qui ont été abandonnés. Le barage a été conservé et la force brute en est conservée. Chacune de ces usines représente, il est vrai, un puissant progrès, mais comme elles se sont l'une l'autre substituées, l'on ne voit pas perdre, en les abandonnant, une considérable avance dans les cours. L'ancienne usine, plus
abandonnant, une considérable avance dans les cours. L'ancienne usine, plus aisée à établir qu'une usine moderne, était en général rudimentaire. Quelconque sans rien changer, en ajoutant simplement des canaux qui conduisaient l'eau, la conduisait ensuite à la turbine. Il suffit de remplacer le dit moteur par un autre, plus parfait. Ils ont perfectionné une turbine, le rendement des anciennes unités s'avais rarement de 30 à 50 %. Les hydrauliques en ligne la roue Pelton et la turbine à pas fixes de 75 à 80 %. Et dans la plante à turbines avec un appareil de transmission étudiée pour le couplage
turbines avec un appareil de transmission étudiée pour le couplage alternatif et alterno-moteur pour les courants alternatifs. On met à son tour un élément. On dispose d'un courant variable, facile à être transporté à l'usine, à distance de 100 à 500 mètres de sa source et utilisable avantageusement. On peut en résumer ainsi son parcours. On modifie sans leur faire subir d'autres transformations, les différents appareils agricoles (sacs, sacs, leviers, pascals, machines à laver, moulins à l'huile, etc.), ceux pour lesquels on remplace des manèges à chevaux ou qui à fourrage, par exemple, enfin, l'emploi de machines, plus qu'à l'origine
fourrage, par exemple, enfin, l'emploi de machines, plus qu'à l'origine (presseuses de pommes, etc.), ceux qui remplacent des machines plus anciennes, etc. De même, on peut remplacer des scies, meules, etc. Pour la maréchalerie, les outils et machines utilisés dans les bestois, etc., appliqués au jour aux usages végétaux, des fermes et de leurs dépenses de produits primaires comme quelques machines comburantes ne ont pas besoin d'achat de combustibles (ni de vente de l'essence), ni surveillance (les turbines sont robustes, les dynamos, les piles d'accumulateurs, etc., sont délicatement peu sensibles à l'humidité, à la poussière, etc.). Leur entretien et leur
à l'humidité, à la poussière, etc.). Leur entretien et leur surveillance sont ainsi facilités, et un ouvrier s'en occupe aisément à se et un ouvrier s'occupe aisément de leur entretien et de leur surintendance. Leur pouvoir destructeur est lent. Leur entretien et leurs surintérieurs sont, en général, faciles et un ouvrier s'en occupe aisément à se et un ouvrier s'occupe aisément de leur entretien et de leur surintendance. Leur puissance est, en effet, assez faible. Obtenu à distance le courant, ce n'est pas, en réalité, l'utilisation de la chute qui coûte, mais une partie de la chute est absorbée en
coûte, mais une partie de la chute est absorbée en cours de route par les transformateurs, les turbines et dynamos, etc. La source fournit ainsi directement l'énergie. La moindre usine avec transport à une installation de la même durée efficace d'une rivière peut employer là où les usages le permettent l'électricité. La quantité d'énergie distribuée, les usages pour lesquels elle est destinée, est telle que la perte pendant le transport est elle-même si peu considérable que, en définitive, il est possible de la calculer, et en avance il n'en saurait être compté. On saura seulement au final de la puissance
être compté. On saura seulement au final de la puissance brute de la source. Un cheval, par exemple, ne donnera que 10 chevaux disponibles à 10 kilomètres de là. L'utilisation de l'énergie hydro-électrique ne se fait pas, il est vrai, sans quelques dépenses, et toute installation de ce genre, même de médiocre importance, nécessite une première mise de fonds. On peut compter, en effet, sur une dépense initiale moyenne de 1.500 à 2.000 francs par cheval, pour une entreprise d'une force inférieure à 10 chevaux-vapeur et de 800 à 1.200 francs par cheval, pour une force de 10 à 15
francs par cheval, pour une force de 10 à 15 chevaux-vapeur. Mais les frais d'entretien étant presque nuls, la dépense s'amortit rapidement, et, dès la mise en service, le cheval-heure hydro-électrique ressort à un prix bien inférieur à celui de tout autre mode d'exploitation. Cette économie, que l'expérience a constatée et que la note de calcul ci-annexée met en évidence, n'est pas, d'ailleurs, le seul avantage qu'offre l'électricité sur les autres agents, comme la vapeur, par exemple. Elle en présente beaucoup d'autres qu'il serait aisé de faire ressortir; mais il suffira de citer quelques espèces. Ainsi, pendant les six mois
suffira de citer quelques espèces. Ainsi, pendant les six mois de l'année qu'une machine à vapeur doit fonctionner pour permettre d'exécuter tous les travaux agricoles, elle nécessite un allumage et une extinction journaliers, ainsi que l'entretien du feu, de manière à maintenir la pression durant toute la journée, même dans les moments où la force produite ne trouve pas son emploi. Cette force, en outre, n'est applicable qu'à usages restreints, en vue desquels elle a été créée. Avec des moteurs électriques, au contraire, pas d'allumage, pas d'extinction, une simple manette suffit pour la mise en marche au l'arrêt. Quant à
suffit pour la mise en marche au l'arrêt. Quant à l'entretien de la force, la chute y pourvoit. D'autre part, comme ces moteurs se prêtent aux usages les plus divers, on peut employer occasionnellement le personnel d'une ferme à des travaux intérieurs, les jours de pluie, par exemple, et gagner ainsi un assez grand nombre d'heures de travail. Le moteur électrique peut, d'ailleurs, trouver sa place dans toutes les fermes, même les moins importantes, tandis que l'emploi de moteurs à vapeur ne se justifie que dans des exploitations agricoles d'une certaine étendue. Enfin, et en tout état de cause, la
certaine étendue. Enfin, et en tout état de cause, la possibilité d'avoir à sa disposition, aux endroits voulus, des moteurs toujours prêts à fonctionner entrant instantanément en action et ne travaillant que pendant le temps strictement nécessaire, permet de réaliser de nombreuses économies de temps et d'argent. C'est, en particulier, l'électricité qui a rendu pratique le hachage des vivres, ainsi que le concassage de l'avoine, lequel diminue dans une proportion très sensible la quantité de grains nécessaires pour la nourriture des chevaux. Enfin, le battage se fait dans des conditions beaucoup plus économiques et l'on peut citer, à titre d'exemple,
beaucoup plus économiques et l'on peut citer, à titre d'exemple, telle région où le battage qui coûtait autrefois, à l'entreprise, 1 fr. 75 le quintal, est descendu au prix de 0 fr. 60 environ le quintal, grâce à l'emploi d'un moteur électrique. 2° Note de calcul. Pour comparer les prix de revient du cheval-heure électrique à celui qui résulte des autres modes de production de l'énergie, on prendra comme exemple, le cas d'un domaine agricole situé non loin d'un cours d'eau non navigable ni flottable et comportant les appareils agricoles susceptibles d'être actionnés par l'électricité. FOURCE MOTRICE DÉSIGNATION en chevaux-vapeur
susceptibles d'être actionnés par l'électricité. FOURCE MOTRICE DÉSIGNATION en chevaux-vapeur DES APPAREILS nécessaire pour actionner les appareils Écrémeuse. Baratte 1 Laiterie ( Battesuse. Hache-maïs à grand travail. 6 Concasseurs. Tarares et trieurs. Scie à ruban Scie circulaire Si l'on dispose d'une force motrice effective de huit chevaux, il sera possible de satisfaire à tous les besoins de l'exploitation, car, exception faite pour la scie circulaire, qui absorbe la totalité de l'énergie disponible et ne fonctionne d'ailleurs que rarement, on pourra actionner simultanément plusieurs appareils. Au surplus, si besoin était, on aurait recours à des accumulateurs qu'on chargerait, lorsqu'il y aurait
aurait recours à des accumulateurs qu'on chargerait, lorsqu'il y aurait un trop-plein d'énergie, pour augmenter en temps d'insuffisance la puissance disponible. Sur le cours d'eau dont il vient d'être parlé et dont le débit en basses eaux ordinaires est de 800 litres par seconde, il existe, à 700 mètres du domaine, un barrage en chômage qui crée une chute de 1 m. 50 de hauteur. On recherchera d'abord les résultats auxquels on arriverait en appliquant la force motrice hydraulique existante à la production et au transport de l'énergie nécessaire pour actionner les appareils agricoles. On supposera qu'il y a lieu