jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
Palais, à Rouen. De Nantes, le Guyane, pour Alger. De Bordeaux, le Argonne à Barry; Iroise, à Paimboeuf; R. à Nantes; Château-Latour, à la Cité. CABOTEURS ARRIVÉS À Morlaix, le Sainte-Geneviève, de Noirmoutier; au Havre, le Marie-Julien, d'Île Grande; le Dunamique, de Cherbourg; au Palais, le Ma Précédent, de Lorient. PARTIS. De Lorient, le Jean, à Le Palais. De Morlaix, l'Érica, à Le Havre. ARRIVÉS. À Saint-Pierre-et-Miquelon, le Paul-Manne, 3 500 quintaux. À Bordeaux, le du Miquelân. Marché de Paris Bons approvisionnements. Vente sans activité Rance générale, sauf hausse sur la barbe et le turbot. Poissonnerie Crustacés. On cote au
la barbe et le turbot. Poissonnerie Crustacés. On cote au kilo (cours extrêmes) Barbues à 14; bars 10 à 8 carrelets 1 à 5; colins décapités 6 à colins entiers 3 à 7: conges à crevettes grises 3 à 6; crevettes rouges grosses à petites à 20: dorades de France 2 à harengs français homards vivants 10 à 18; morts à 9; langoustes vivantes à langoustes à laitritanie vivantes 19 à 21; langoustines à 11; loutardes à limande-sole 5 à 9; maquereaux français gros 3 à petits à à 5: maquereaux à la ligne 1 à 5; merlans ordinaires 1
maquereaux à la ligne 1 à 5; merlans ordinaires 1 à mulets 6 à 14; raies entières à 2.50; rougets-barbets 10 à 20 rougets grandins à 4; soles françaises grosses 12 à 17; petites 6 à 8; turbots 8 à 16. On cote au cent Sardines salées grosses à 4; moyennes à sardines fraîches 10 à 35. Moules et Coquillages. On cote aux kilos Moules diverses 50 à 80. On cote au cent Huîtres portugaises 16 à On cote au sac Coques ou héroïques 4 à 5. Poisson d'eau douce. On cote au kilo Ablettes 1 à 10: anguilles vivantes
On cote au kilo Ablettes 1 à 10: anguilles vivantes 12 à 15 mortes 6 à 12 brochets mortels 6 à carpes vivantes 10 à 15; carpes mortes à 1; éperlan 2 à 4; goujons 10 à 18; perches 1 à 60 saumons petits à saumons gros. on frigorifié 10 à 17; tranches mortes 6 à 8; truites auplanées argentées 35 à 50; truites de pisciculture 30 à 45; Truites de rivière au-dessus de 125 grammes 20 à Arrivages Marée eau douce S 200 – coquillages déposés au frigorifique resserrés la veille quantités saisies le 9 997 quantités mises en
la veille quantités saisies le 9 997 quantités mises en vente kilos. A propos de l’emploi des filets tournants Un arrêté pris en date du 9 septembre stipule que le premier paragraphe de l’article premier de l’arrêté du 11 novembre 1926, autorisant sous certaines réserves l’emploi des filets tournants et coulissants pour la pêche de la sardine, dans le quartier du Guilvinec, est modifié comme suit : l’emploi de filets tournants et coulissants pour la pêche de la sardine est autorisé dans le quartier maritime du Guilvinec (anse de la Torche et partie de la baie d’Audierne, au Sud de
Torche et partie de la baie d’Audierne, au Sud de la ligne passant par les clochers de Pevan et de Peumerit) dans les conditions fixées par l’article 2 du présent arrêté. Le reste sans changement. MARCHÉ DES CHANGES Londres 124 02 New-York 25 50 Belgique 35525 Espagne 430 25 Italie 138 1022 25 Suède 685 Suisse 49175 Prague 75 70 Vienne 360 15 Par rapport à la livre sterling au pair, le franc vaut Paris, le 10 septembre [de notre correspondant spécial. BEURRES. Vente très active cours en hausse sur toutes les qualités, de 30 à 50 fr. dans l’ensemble.
toutes les qualités, de 30 à 50 fr. dans l’ensemble. On cote au kilo (cours extrêmes) beurres en motte, fermiers à 20; 16.50 à 20 Bretagne, 15 à Charente-Poitou, 15 à divers, à marchands Normandie, 12 à 15.20 Bretagne, à divers. 17 à 25 petits beurres Centre choix, beurres en livres de ferme, 11.50 à Arrivages du jour mottes pour 40.946 kilos. Ventes du jour, 3.554 mottes resserrées, 780 mottes. OEufs. Vente peu active légère détente sur les œufs ordinaires. Cours par colis d’œufs (tours extrêmes) Normandie extra. à 8M choix à Bretagne choix. à 7C0; ordinaire, 660 à Poitou
choix à Bretagne choix. à 7C0; ordinaire, 660 à Poitou choix, à l'Africain à 7:0; conservés. 600 à 665. Arrivages du jour 8.534 kilos pour 680 colis. Ventes du jour, 484 colis resserrés 773 colis. FROMAGES. Pâtes molles vente calme baisse de 5 à 10 fr. sur les camemberts. Pâtes sèches vente calme cours stationnaires. On cote au cent (cours extrêmes) Camemberts Normandie, 150 à 3:W divers. 30 à 150 veau, 100 à 450 Pont-l’Évêque, 80 à 3C0 chèvre, Prix à la dizaine Brie moyen moussu, 50 à 140; laitier, 20 à 90. Aux 500 kilos Port-Salut, à 1.100 Gruyère.
20 à 90. Aux 500 kilos Port-Salut, à 1.100 Gruyère. 900 à 1.1" Comté, 700 à 1.150 Hollande. 900 à 1.1. V. Arrivages pâtes molles, colis pour kilos pâtes sèches. 500 colis pour kilos. VIANDES. Vente calme. On cote au kilo (cours extrêmes) Bœuf baisse de 20 à 30 fr. sur tous les bons morceaux. Quart devant non traité 9 à 9 quai., 8 à 8.90: 4 quai. à 5 quai., 3 àloyaut, 5 à 5.50; paleron, 3 à 6.50; bavette, 3 à quart devant. 2.50 à veau de 80 fr. sur les tranches et qualités et 100 fr. sur
fr. sur les tranches et qualités et 100 fr. sur la 3'. Entier ou demi 1 quai., qual., 11. 8.50 3' qual. à pans, cuisseau, carre. 7 à 13; basse complète. 1.70 à 8.50. Mouton baisse de 30 fr. sur la 1' qualité, de 5 fr. sur la 2' et 80 fr. sur l'Entier 1' quai., 13 2' quai., 9.50 à 10; 3' qual., à gigot, 10 à 17 carré. 10 à épaule, 11 à 14 Porc baisse de 30 fr. sur reins. Demi 1 quai. 12 à quai., longe, filet, 13 à 17 jambon, 9 à 14 lard. 5
filet, 13 à 17 jambon, 9 à 14 lard. 5 à 6 reins 9 à 14,20 poitrine, 6 à 12. VOLAILLES Arrivages importants et vente active. Hausse de 50 fr. sur les poulets Nantais et Côtiniaux, Bresse poules mortes, dinettes, agneaux 5 fr. sur les lapins vivants. Hausse de 5 fr. sur les poulets vivants jeunes. On cote au kilo (cours extrêmes) canards rouennais, 16 à 27 canards de ferme. 11 à 14 Oiseaux Côtiniaux. à divers. 9.30 4 oies en peau. 7 à 10.50 dépouillées. 10.50 à 12; poulets Nantais et Côtinaux. 13.00 à Bresse, 17 à 20 congelés
Nantais et Côtinaux. 13.00 à Bresse, 17 à 20 congelés étrangers, 10 à dinettes nantais, à 11 9 à 12.50. À la pièce (cours extrêmes) pigeons gros et petits, à pintades, 14 volailles vivantes, au kilo (cours extrêmes) canards 8,50 à 11.70; lapins, à 9,50 à 11,50 oies, 7 à 9; poulets jeunes, 11 à 50 à poules et coqs vieux, 8,50 à 10.75 dindes, à 11. Gibier. On cote à la pièce (cours extrêmes) perdreaux gros et petits, 11 à 10 canards sauvages. 6 à 9.50. Arrivages 50 kilos. LEGUMES. Le marché est bien approvisionné mais la vente est
LEGUMES. Le marché est bien approvisionné mais la vente est malheureusement inactive. Baisse de 0.30 à 0.50 sur les céleris. 10 à 15 fr. sur les choux-fleurs de Paris, les navets aux 100 lots et 20 à 50 fr. sur les poireaux. On cote aux kilos (cours extrêmes) ail 160 à carottes de Meaux. 90 à 110; choux-fleurs Sully 70 à 100: cerfeuil. 150 à champignons couche extra, 1100 à moyens. 1200 à conserve 1000 à 1200 cèpes. 600 à 70 cornichons. 60 à échalotes-oignons. 100 à épinards. 110 à 150 haricots verts Angers Saumur, Orléans. 100 à 350 Paris.
150 haricots verts Angers Saumur, Orléans. 100 à 350 Paris. 120 à 350 beurre, 80 à 80 mâche du tout. 80 à 80 écosser à figues-de-rose 50 à 60 laitue de Nantes. 80 à 110; mâches 150 à 250; oignons en grains. à oseille 40 à 80: poivrons. 150 à 300: pois verts, 130 à 150 potirons, Pommes de terre Hollande commune, à 90; saucisse noire, à 65 esterlins. À cent artichauts Paris. 30 à 90: aubergines, à 50 chicorée Paris, 15 à 20 choux verts Paris. 40 à 50 choux-fleurs Saint-Amer 40 à 60 courgettes, à 40: escailles à
choux-fleurs Saint-Amer 40 à 60 courgettes, à 40: escailles à 30; laitues, à 45; romaines, 30 à On cote aux 100 lots carottes des Vertus 60 à de Montesson. 15 à 25 choux-fleurs Sully 25 à 75 estragon. 40 à 80; navets 80 à 70 oignons, 100 à panais 70 à poireaux, 75 à 180; radis noirs, 10 à 1750. Aux 216 bottes cresson, 5 à 20. 1 végé thym, à 2. On cote aux kilos (courts extrêmes amandes vertes, 300 à 500 bigarreaux, 100 à 500; dattes, 400 à framboises en paniers, 400 à 500: noisettes fraîches, 300 à
framboises en paniers, 400 à 500: noisettes fraîches, 300 à noix vertes (en brochures), 180 à fraîches (écalées), à "pommes à 500 pêches, 400 à du Midi en plateau 600 à 700: poires choix, 200 à 400; communes, 100 à 300: pommes choix, 200 à 400; communes, 100 à prunes, 100 à 250 "reine-Claude, 100 à 200: mirabelles, 800 à 900; cerises, 100 à 500: poireaux Midi, à 1'20: départements, 60 à 90. À la pièce melons Cavaillon à 2,25 Vendée, 0,50 à 2; Paris, 2 à 2,20. À la corbeille fraises Niort, Poitiers, Orléans, 2 à 5. Au kilo
corbeille fraises Niort, Poitiers, Orléans, 2 à 5. Au kilo fraises des Quatre Saisons, Au cent bananes des Antilles, 53. Au régime bananes des Canaries, 75 MARCHÉS DE PARIS La laine Paris, 10 septembre. La hausse s'accélère peu à peu sur le marché international. On voit se présenter une très vive demande. Les cours sont très fermes à l'origine aussi bien que sur les marchés de centres de consommation, et d'autre part les produits fabriqués se cotent à l'usine ou au mercage à des prix élevés. Les éleveurs anglais font de grands efforts pour améliorer la qualité de leur production
de grands efforts pour améliorer la qualité de leur production lainière et il n'est pas sans intérêt de noter que la laine de la race Southdown donne de l'autre côté du détroit satisfaction comme prix de vente. Vins et Alcools PARIS, 10 septembre. Les vendanges commencent leur plein dans le Midi et paraissent devoir s'engager un peu précocement dans le Centre. En cas de maintien du beau temps, on envisage la date du 20 septembre pour la vallée de la Loire. Les rendements dans le Languedoc ne soulèvent pas de plaintes sérieuses et sincères. On reste dans une bonne moyenne
plaintes sérieuses et sincères. On reste dans une bonne moyenne comme quantité, qualité, degré ou couleur. Pour autant que l'on puisse tenir compte des pronostics, vu que les résultats définitifs pourront varier suivant qu'il fera beau ou mauvais temps durant les prochaines semaines, on considère que la campagne pourra rouler sur un total France-Algérie de millions d'hectos environ, peut-être 65 millions, ce qui couvrira amplement les besoins, d'autant plus que le cidre donnera une bonne production. Il est possible aussi que les stocks vieux restés chez les récoltants s'ajouteront encore au total produit. En attendant, le Midi cote ses vins
au total produit. En attendant, le Midi cote ses vins nouveaux 18 à 20 frs le degré sous marc et 16 à 18 sur souches, le prix fort s'applique aux vins de moins de 9 degrés qui font et feront prime. À Bercy, les affaires restent calmes. On cote de gros à gros, à l'hécto nu, gare ou entrepôt tous frais en sus. Vins rouges ordinaires 50 à 65; 1er 65 à 70. Vins blancs ordinaires 90 à 100, 100 à 105. Marché des engrais Paris, 10 septembre. ENGRAIS AZOTES. Le nitrate de soude reste inchangé. Suivant les informations sérieuses
Le nitrate de soude reste inchangé. Suivant les informations sérieuses car il y en a beaucoup de fantaisistes, il ne sera apporté d'abaissement appréciable à la taxe d'exportation du Chili que pour la campagne juillet 1918-juin 1919. Les cours sont inchangés pour le sulfate d'ammoniaque. On parle d'une hausse possible du comptoir de l'azote pour octobre. Cyanamide également sous menace de raffermissement ou moins que l'on ne voie la concurrence allemande des produits de synthèse. ENGRIS PHOSPATES. On constate, dans certaines régions, des concessions pour les superphosphates. Très bonne demande en phosphates naturels. ENGRIS POTASSIQUES. Cours maintenus. COPPER. En lingots
en phosphates naturels. ENGRIS POTASSIQUES. Cours maintenus. COPPER. En lingots et plaques de laminage, livrables au Havre ou à Rouen, 815.50; en lingots propres à la laminage livrables au Havre ou à Rouen, 815.50; en cathodes livrables au Havre ou à Rouen, 808. ZINC. De bonnes marques, livrables au Havre ou à Paris, 315; d'extrait, livrable au Havre ou à Paris, 315. Zinc de très bonne qualité, livrable au Havre ou à Paris, 315. Zinc extra pur, livrable au Havre ou à Paris, 389.50. Aluminium, 1300. BOURSE DE MARSEILLE Ouverture Marseille, 10 septembre. HUILES. Arachides à fabrique disponible 5-15; de
Marseille, 10 septembre. HUILES. Arachides à fabrique disponible 5-15; de copalys disponible, 495; de palme blanche, Dahomey l'état Marseille, 395. De graines comestibles arachides neutralisées désodorisées. 509-590; Raffinés supérieurs ordinaires, 500-600. D'olive de pays, nues, prises au moulin suivant région 1220-1450; 1ère pression, superfine, 1130-1175. MARCHÉ DU HAVRE Clôture LE HAVRE, 10 septembre. COTONS. Tendance facile. Ventes, 1.800 balles. Septembre octobre 760. novembre 751. décembre janvier février mars avril 751. mai juin 749. juillet août 743. CAFÉS. Tendance soutenue. Ventes en sacs. Septembre 453.50, octobre novembre décembre janvier février mars avril 413.85, mai juin 407; juillet LANINES. Tendance calme. Septembre
avril 413.85, mai juin 407; juillet LANINES. Tendance calme. Septembre 1770, octobre novembre 1770, décembre 1740. MARCHÉS ÉTRANGERS COTONS New-Orléans, 9 septembre Clôture Disp. 23.17; oct., déc. janv., 23.60-61; mars, 23.50; mai, juillet. Liverpool, 10 septembre. Colons Sakellaridis, clôture Septembre, 11.90 octobre nov., 20.24; déc. janv., fév., mars, avril, 20.14; mai, 20.19. Liverpool, 10 septembre. Cotons alliés américains; clôture Sept., net., nov., déc., 12.18; janv., 12.28; fév., 12.30; mars, 12.29; avril, 12.38; mai, juin, juillet, août, 10.58 11.51. Ventes à Liverpool, 6.000 balles. Cotons Haute Egypte. Clôture Sept., 16.33; nov., déc, 16.37 janv., 16.43; fév., 16.44; mars, 16.50; avril. New-York,
déc, 16.37 janv., 16.43; fév., 16.44; mars, 16.50; avril. New-York, 9 septembre. Disp., 23.60; sept octobre, nov., 23.44; déc., janv., février, 23.73; mars avril, 23.97; mai, juin, juillet, 23.65. Chicago, 9 septembre. Clôture Octobre, 23.38; déc., 23.67. Chicago, 10 septembre. Ouverture Oct., 23; déc., 33.20. CERÉALES LIVERPOOL, 10 septembre. Ouverture. Blés tendance lourde; octobre décembre 109; mars 109. Maïs incoté. Liverpool, 10 septembre. Clôture. Blés tendance lourde; octobre 109 93-8; décembre 95-8; mars 95-8. Maïs tendance calme; La Plata l'état, août-septembre 32-6; septembre-octobre 33-6; octobre-novembre 33-6. Buenos-Aires, 9 septembre. (Clôture). Blés octobre 72.35; février ventes 1.000 tonnes. Maïs octobre 7.35.
Blés octobre 72.35; février ventes 1.000 tonnes. Maïs octobre 7.35. novembre ventes 3.000 tonnes. Avoines février ventes nulles. Orges disp. 8.30. São Paulo, 9 septembre. (clôture). Blés octobre 72.25; février ventes nulles. Blés octobre 12 Mai octobre Winnged, 9 septembre Clôture Blés Octobre. 1½ déc, 136 3/4; mai, 140 3/4. Avoines Octobre. 59 déc. 53 Seigles Ort., 96 3/8; déc., 96 3/8; Orges, oct. 76; déc., 73 New-York, septembre. Clôture Blés roux d’hiver numéro 2 disp., 5/8; Ble dur num. disp., incolte Mais bigarre pour l’exportation. CHICAGO. 9 septembre. Clôture Blé dur d'hiver numéro 1 disp., incolte; blé dur d’hiver
Blé dur d'hiver numéro 1 disp., incolte; blé dur d’hiver numéro 3. disp., Incolte: septembre déc. 138. mars, Mais bigarré numéro 2 disp., 103 Il. sept., déc., 10 mars, 10½; Avoines Septembre, 45 7/8; mars, 51 Seigles numéro disp., 98 sept. 96 déc., 100; mars. 103 1/4. Chicago. 10 septembre Ouverture Déc., 136 ach. 5/8; mars. 140 1/4. CAFES New-York. 9 septembre. Disp., 13 1/2; sept., déc. 9.93; Janv., mars. mai, 11.57; juillet, sein 11.37. Ventes approximatives. 29,000 sacs Demain. clôture. FOIRES DE LA SEMAINE MANCHE. Lundi Lessay (la Ste-Croix) montre la veille. 2,500 chevaux et poulains (antenais). bovins, 1,500
montre la veille. 2,500 chevaux et poulains (antenais). bovins, 1,500 moutons (agneaux reproducteurs): Juvigny. Mardi Villedieu (les Etouilles) montre la veille bovins N.-D. du Touchet. Mercredi Marigny. Virandeville. Moyen. Jeudi 15 Gér. Samedi 17 Saint-Floxel. 400 moutons, bovins (la veille, montre à Montebourg. chevaux et poulains). (Villedieu (les Etouilles). montre la veille. bovins. 1,200 chevaux et poulains. Granville. CALVADOS. Lundi 12 Saint-Pierre-sur-Dives. Mercredi Bayeux. Le Plessis-Houmont. Blangy. Jeudi Falaise. Samedi 17 Saint-Julien-le-Faucon. ORNE. Lundi 12 Moffrot. 403 bovins. 50 chevaux et poulains. Mercredi 14 Gacé. Jeudi Fiers, bovins. ILLE-ET-VILLAINE. Lundi Rennes. Mardi 13 La Guerche. Baulon. Jeudi 15 Maure, Saint-Georges-de-Ren.
Rennes. Mardi 13 La Guerche. Baulon. Jeudi 15 Maure, Saint-Georges-de-Ren. Embauait. Vendredi 16 Guichen. BRETONS. 9 septembre. 20 bœufs de 2 ans 1 400-1 500 fr. pièce; châtaignes herbages. 1,000-1,600: 18 amouillantes, boulis et Bénissons 15 à mois. 1,500-1,600 fr. pièce; 50 veaux de boucherie. 6.50-7 le kilo. 60 moutons, fr 10 à 11 fr. pièce: porcs gras, 5 fr. le kilo; 50 piglets. 21 à 23 livres, la douzaine; poulets la couple; nies la livre avoine. 10 hectolitres, 50 fr. l'hectolitre. 11 septembre, 9 septembre. Les beetaux ont été achetés en bien plus grand nombre que le mois dernier;
achetés en bien plus grand nombre que le mois dernier; les transactions ont été plus nombreuses et les cours ont été sensiblement les mêmes. Par comparaison avec la foire du Raillon de l’année dernière, celle de cette année a été moins important comme nombre de betais achetés et les cours bien inférieurs en général. Bœufs maigres achetés de 2 à 3 fr.; vaches laitières achetées 10 à 40 vendus de 2,500 à 3,500 fr.; vaches maigres achetées 2,300 vendue, 2,600 de 1,000 à 1 700 fr.; porcs de lait achetés 66, vendus de 140 à 300 fr.; porcs maigres achetés
66, vendus de 140 à 300 fr.; porcs maigres achetés vendus de 100 à moutons achetés 6, vendus de à 5 fr.; chevaux achetés 120, vendus de 1,500 à 1 000 francs. Noix achetées 1,000 kilos, vendues 1,300 kilos de 60 à 70 fr. les 100 kilos; poules, 3 la couple; poulets, 20 à la couple; canards, à 25 la couple; œufs, à 8 la douzaine; beurre, 7, 5 à 8.75 la livre. CHOLET, 9 septembre. Aminau gras achetés 4, 5 expéditions sur Paris. Veaux de lait, 10, 6, 25; porcs gras, 80, 11, 50, 2, 8; porcs maigres 45,
porcs gras, 80, 11, 50, 2, 8; porcs maigres 45, vendus de à porcs de lait, de 220 à la pièce. Blé, francs le quintal; avoine, à 108 le quintal; foin, les kilos, 190 francs le quintal. Beurre, à 6.75 la livre: œufs, la douzaine; poulets, la livre; lapins, à 3 la livre; pigeons, 9 à la couple. Marché mal approvisionné et très calme: baisse sur l’ensemble du marché de 50 centimes sur les animaux gras; par tête sur les maigres; même cours sur les porcs baisse de 50 centimes sur le beurre et les œufs; baisse sur les poulets
sur le beurre et les œufs; baisse sur les poulets et les lapins. REGENSB 10 septembre. Le marché des lins se fait normalement approvisionné et, d’une façon générale, les cours étaient à un coût plus élevé que la semaine dernière. Le beurre au détail, 7 fr. 75 et en gros, 7 francs; en baisse de 50 centimes sur la semaine dernière. Les œufs sont offerts un peu à tous les prix, depuis 7 fr. à 8 fr. 23 la douzaine; cependant le cours ordinaire était de 7 fr. 50 au détail et en gros, 6 à 7 francs. Beaucoup de
détail et en gros, 6 à 7 francs. Beaucoup de volailles au marché, offert à meilleur marché. La livre revient à environ 6 fr. francs. Marché aux pains. Si l’assistance était normale aujourd'hui à la Bourse du Commerce on ne peut en dire autant du volume des affaires traitées. On n’a rarement vu le commerce des blés dans un marasme semblable à celui que nous avons constaté aujourd'hui. Les blés ne sont pas secs et donnent lieu à de nombreuses difficultés à la livraison, d’autre part, la consommation hésite à acheter, et la culture est inquiète devant la baisse qui
acheter, et la culture est inquiète devant la baisse qui s'opère chaque jour. On cote en culte turc aux 100 kilos blés, orge, 100-102 avoines, 100-102; sarrasin, son, 80 à 85. Ce dernier article n’est plus encourageant on le voit, tous les articles sont en baisse, s'il s'agit du blé, de l’avoine ou de n'importe quel grain. CORMEILLES, 9 septembre. Marché moins actif. Les demandes diminuent de nombre et d'importance. Les cours se retrouvent en hausse sur un grand nombre de compartiments. Hausse seulement sur les lapins qui se vendent très difficilement. Beurres en mottes, en gros, de 15,50 à
très difficilement. Beurres en mottes, en gros, de 15,50 à 20 le kilo; œufs, la douzaine, 6 à 8 francs Fromages Pont-l'Évêque en gros, de 40 à 48 francs la douzaine; au détail, 4,50 à 4,26 la pièce; camembert pour les marchands et les intermédiaires, de à 6 francs la douzaine; au détail, 3,75 à 4 francs la pièce; Livarot, pour les revendeurs, 58 à 65 francs la douzaine; au détail, 5,75 à 6. Les vieux fromages sont demandés, mais deviennent de plus en plus rares. Marché aux porcs de lait très important comme toujours. Les prix varient de 70
lait très important comme toujours. Les prix varient de 70 francs la pièce, suivant le poids; porcs gras, de à le kilo. Marché à la viande le bœuf varie de 11 à 14,50 le kilo, suivant les morceaux le veau de à le mouton et l'agneau, de 8. Le marché de Viké, 9 septembre. C'est sous une fière pluie qu'a eu lieu le marché, néanmoins la marchandise était abondante en gros au sein des animaux de basse-cour. Cours pratiques: vaches de boucherie sur pied, le kilo; moutons, agneaux, 5-6: porté en cage, de 2½ francs. Le marché aux légumes était
en cage, de 2½ francs. Le marché aux légumes était médiocrement approvisionné, tandis que celui aux volailles était bien garni. Un bon poulet coûtait de 17 à 19 francs, un bon canard, de 13 à 15 francs; une oie, de 18 à 20 francs. Il y avait abondance d'œufs et malgré cette abondance, ils coûtaient de 4 à 8 francs la douzaine. Le beurre se vendait de 15 à 16 francs le kilo en gros; au détail de 16 à 17.50 francs. Lisieux, 10 septembre. Porcs gras amenés et vendus 30, de 7.80 à 8 francs le kilo; porcs de
30, de 7.80 à 8 francs le kilo; porcs de lait, amenés 250, vendus de 16 à 28 francs pièce, dindons, de 16 à 45 francs pièce; oies, 18 francs pièce; canards, de 15 à 18 francs pièce; poulets, à 23 francs pièce; pigeons, de 15 à 18 francs pièce; œufs, 35 douzaines, à 5 francs la douzaine; beurre, 510 kilos de 15 à 16 francs le kilo; fromage blancs, 65 douzaines, à 20 francs la douzaine. Cours stationnaires. Avranches, 10 septembre. Petit marché assez bien approvisionné. Beurre, cours sans changement sur la semaine précédente, coûte le kilo de la
changement sur la semaine précédente, coûte le kilo de la hausse sur les œufs de 4 à 6 francs la douzaine, coûte de baisse sur les volailles. En mauvais temps ayant fait partie beaucoup de baigneurs, les demandes étaient bien moins fortes: poules, de 3 à 5 francs; poulets, de 13 à 30 francs; porc piéton, de 5 à 6 francs. Mesnil, 9 septembre. Froment, 148 à 150; avoine, 120 à 115; orge, 105 à 100; seigle, à 100; foin, les 500 kilos, à 65; riz, à 140. Beurre, le kilo, en gros, de 12 à 12,50; et en détail,
kilo, en gros, de 12 à 12,50; et en détail, de 13 à 15 francs; œufs, la douzaine, de 8 à 8,50 francs; poulets, la couple, à 35 francs; cidre, la barrique, à 60 francs; beurre de laiterie du Maine (surfiné), 16 francs le kilo; camemberts, 2 francs la pièce. Cosse-le-Viry, 9 septembre. Beurre en gros, de 12 à 15 francs le kilo; en détail, de 11 à 12 francs le kilo; œufs, 7 à 7,75 francs la douzaine. Chavoteal-Contier, 8 septembre. Malgré l'abondance des denrées amenées, les cours sont restés presque stationnaires. On cotait Beurre, depuis 60 centimes le
restés presque stationnaires. On cotait Beurre, depuis 60 centimes le demi-kilo; œufs, 7,75 francs la douzaine; canards, crues la couple, suivant gros; poulets, pigeons, la couple, suivant grosseur; lapin, 10 francs la pièce. Sur le champ de foire animaux en nombre, avec légère augmentation sur les veaux, depuis 5 à 5,50 francs le kilo; moutons, depuis 1 à 6 francs le kilo; agneaux, depuis 5 francs le kilo; porcs de lait, porcs maigres, à 500 la pièce suivant grosseur; porcs gras, 8 francs le kilo. Céréales: blé, 150 à 152 les 20 kilos; avoine, 110 à 115; orge, 118 à