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eux, en même temps on lâche les vaches, et peu après "la moutonnerie; Fanchon range son lait à la maison ; soigne et "traite ses enfants ; lâche les volatiles, leur donne à manger ; "lâche les quadrupèdes qui restent ce sont les veaux de lait, "qu'il faut avoir soin de tenir chaudement l'hiver et fraîchement "l'été, ainsi que les autres bestiaux, pour parer les accidents ; "prépare le déjeuner, le porte, de retour elle vaque aux besoins des "enfants ; lave, écume ; sarcle son jardin d'où elle revient pour "mettre le pot au feu, coupe la soupe et
pour "mettre le pot au feu, coupe la soupe et l'assaisonne ; va chercher "les petits veaux, les lie ainsi que les autres bestiaux, trempe la "soupe et la porte avec quelque chose pour manger après, quand elle "en a ; après son retour, elle s'occupe comme après le déjeuner ; "L'heure de traire les vaches étant arrivée, elle s'en occupe; fait "relâcher tous les bestiaux ; prépare et porte le goûter, de retour "elle lâche les petits veaux, et s'occupe aux travaux d'entre les "repas, puis enfin prépare la soupe ; avant laquelle maître "Frappe-d'abord, avec une serpe à
soupe ; avant laquelle maître "Frappe-d'abord, avec une serpe à la main, visite les bestiaux et "bouche les trous et autres dégâts qu'ils ont fait pendant le "jour. (Borne de Gouvault, de Lormes, 1787, repris par André Thuiller, Annales de Bourgogne n° 181, janvier-mars 1974). EN MORVAN CHEZ LES TOUT PETITS Les plus défavorisés possèdent une ou deux vaches, qui assurent le travail, le veau, le lait. La femme assure la traite et partie au moins de l'entretien de l'étable, conduit au besoin l'attelage en champ, participe aux foins, éventuellement à la garde. Mais l'animal du pauvre est ici le
à la garde. Mais l'animal du pauvre est ici le mouton, en très modeste troupeau, 8 à 10 brebis, quelques agneaux. La garde en revient aux jeunes enfants, particulièrement aux fillettes, pratique observable jusqu'au début des années 1930. 2. Des appels au surnaturel Au-delà des pratiques rationnellement productives dans le contexte technique du lieu et de l'époque, les femmes jouent un rôle important, plus irrationnel, magique, superstitieux, religieux, que le hasard des sources nous a montré plus facilement en Morvan. UN RÔLE SOUVENT BÉNÉFIQUE Le pèlerinage accompli dans le respect des rites à une station comme Notre Dame du Frêne,
des rites à une station comme Notre Dame du Frêne, un site d'origine au moins celtique à Faubouloin, commune de Corancy, permet aux femmes, moyennant une menue offrande, d'obtenir une protection surnaturelle pour leurs animaux, un gâteau de miel pour le retour des mouches à miel qui ont essaimé, un peu de laine pour la guérison des oreilles, des brebis. Bien sûr, pour être entendues, les femmes devaient garder le plus profond silence pendant tout le pèlerinage. La source de Saint Gengoux à La Rochemillay et la chapelle de Saint Franchy à Alligny-en-Morvan présentaient semblables vertus pour les moutons, sans
Franchy à Alligny-en-Morvan présentaient semblables vertus pour les moutons, sans qu'on nous précise le rôle exclusif des femmes. De même, en Nivernais, à Challuy, à côté de Nevers, les femmes, aussitôt rentrées de la bénédiction de la Chandeleur, traçaient un cercle autour du rucher, en récitant une prière et en frappant les arbres avec leur cierge : sur ces arbres seulement les abeilles devraient essaimer. (D'après J. Bruley, le Morvan coeur de la France, tome 2, page 145). Parfois cette intervention bénéfique abandonne toute façade chrétienne. Ainsi croyait-on que l'orage tuait les oiseaux dans l'oeuf pendant la période d'incubation. Pour
tuait les oiseaux dans l'oeuf pendant la période d'incubation. Pour l'empêcher, la maîtresse de maison devait s'empresser vers ses couveuses, pour "appeler les oeufs", c'est à dire appeler à haute voix les oisillons, "pilos ! pilos!" pour les poussins, "canis, canis" pour les canetons et oisons. Et le danger était conjuré. On étendait même ce pouvoir au bénéfice des hirondelles et autres oiseaux aux cris de "petits, petits". (D'après A. Guillaume, l'âme du Morvan, p. 126). De même la maîtresse de maison avait le pouvoir d'éloigner les couleuvres, susceptibles de se glisser dans les étables pour boire le lait des
se glisser dans les étables pour boire le lait des vaches, ce qui non seulement causait préjudice, mais entraînait la maladie des bovins. On préparait donc un pot au feu pour le Mardi Gras, le bouillon de caramentant ou cairamentrant carême entrant -. Une partie servait à asperger la maison et ses abords à l'aide d'un rameau, tout en récitant à haute voix la formule consacrée : "Serpent, serpent, va-t-en.. Voici le bouillon de cairamentrant. (Guillaume, id 124) UN RÔLE PARFOIS MÀLIFIQUE Certes l'action magique des femmes connaît des limites. Passons sur le fait que même si les femmes assurent
Passons sur le fait que même si les femmes assurent normalement la traite, pour que les vaches fournissent du lait toute l'année, ce sont les hommes qui doivent réaliser l'opération le jour de l'an. (D'après J. Bruley, Le Morvan coeur de la France, tome 2 p 384). Car les choses vont plus loin. Par exemple, le jour du mardi gras, les femmes ne doivent pas mettre le pied au jardin sous peine de voir les poules le saccager toute l'année ! (D'après Bruley, id.). Sans parler du sort jeté sur qui va à la foire : "voulez-vous conduire du bétail
qui va à la foire : "voulez-vous conduire du bétail à la foire ? Evitez soigneusement, au départ, de rencontrer une femme, car il vous serait impossible de le vendre, à moins toutefois qu'ensuite, en cours de route, un geai ne "coupe" votre chemin en criant, et qu'encore faudrait-il qu'une pie ne vienne pas, plus tard, traverser la route en sens inverse, ce qui rétablirait le sort que le "jacques" avait détruit !" (Guillaume, id p. 123). * * * * * * QUELQUES PISTES EN GUISE DE CONCLUSION Il paraît bien difficile de conclure sur l'énumération de quelques faits
paraît bien difficile de conclure sur l'énumération de quelques faits et exemples épars pris en instantané, sinon sur la complexité du sujet et la difficulté d'une synthèse. D'une manière pratique, nous retiendrons, à titre provisoire, l'impression d'un cycle de vie dur aux humbles, que suivent les enfants qui doivent gagner leur vie de bonne heure, enfants des journaliers et des tous petits exploitants. Chez les parents ou en place, "gagés", garçons et filles assurent d'abord indistinctement la garde du troupeau du maître, de la vache ou des brebis de la famille, voire des porcs. Puis très vite les rôles divergent,
famille, voire des porcs. Puis très vite les rôles divergent, avec dans les mentalités une nuance de dédain pour les besognes plus humbles ou plus enfantines. Mais les interventions dans l'élevage préindustriel restent, pour les femmes comme pour les hommes, inextricablement liées au travail de la culture, d'une manière d'autant plus serrée et avec d'autant plus de peine physique que l'exploitation est plus petite et l'exploitant plus modeste et plus démuni. La séparation des tâches entre les sexes, voire la spécialisation se précise à partir de la grande exploitation, au rythme de la révolution agricole, sur fond de tradition et
rythme de la révolution agricole, sur fond de tradition et de mentalité ancienne. L'enfance selon la statistique du département de Seine et Oise "La femme, plus précoce par sa nature, commence et finit plus tôt sous le rapport du travail qui exige la force du corps". "L'enfant femelle ne diffère pas du mâle jusqu'à l'âge de 7 ans. Cet âge passé, elle le devance ; à 16 ans, elle est en état de contracter mariage, de s'occuper des soins du ménage et de travailler aux champs. "L'enfance se compose des 7 premières années de la vie ; jusque là l'homme
7 premières années de la vie ; jusque là l'homme est généralement parlant, dépourvu des facultés intellectuelles et de toute force physique, incapable de se livrer à aucun travail". "Lorsqu'il a atteint cet âge il peut dans la campagne être employé à de légers travaux qui n'exigent point de force du corps. On lui confie la garde d'une vache, de quelques bêtes à laine, il s'occupe à ramasser du menu bois, de l'herbe, à faire de légers fagots ; son corps s'accoutume peu à peu à se courber vers la terre ; il s'exerce à porter des fardeaux, il acquiert
terre ; il s'exerce à porter des fardeaux, il acquiert de la force, et enfin vers 15 ans ses mains peuvent saisir utilement la bêche ou la houe." (statistique de l'an XIII, déjà citée pages 151-154). Femmes et enfants en Amognes, selon un grand propriétaire terrien féru d'agriculture nouvelle : (Amognes, région du Nivernais entre Nevers à l'ouest, le Bazois et le Morvan à l'Est). "Depuis 8 ans jusqu'à 12 ans, les enfants des deux sexes gardent de pauvres moutons, de 12 à 16 ans, ils gardent les vaches et les cochons. À 16 ans, les garçons passent au service
les cochons. À 16 ans, les garçons passent au service de la charrue et aux soins des boeufs comme aides du bouvier ; au même âge, les filles arrivent au service de l'intérieur, soit dans la maison, soit au service des vaches et des jeunes bestiaux". "Les femmes ne font guère que le travail de la maison". "Les femmes ne contribuent presque en rien aux travaux de la campagne, elles nettoient les étables et les écuries quand les hommes sont occupés ailleurs ; elles épandent les fumiers assez mal, elles cuttent le chanvre et le filent. Seulement elles ne filent
cuttent le chanvre et le filent. Seulement elles ne filent point la laine, ce sont les hommes qui la cardent et la dégraissent. Du reste le soin des vaches et des veaux est encore dans le département extrêmement circonspect des femmes". (Article 24 et 37 de Flamen d'Assigny Jean Claude "De l'agriculture du canton de St Sulpice aux Amognes, an IX, 1801 texte inédit publié par le baron de Terline, Sté Nivernaise des Lettres, Sciences et Arts, 1927). Un administrateur averti doute de la qualité des jeunes bergers et bergères : Enfin on les (les moutons) abandonne à des pâtres
: Enfin on les (les moutons) abandonne à des pâtres des deux sexes à peine sortis de l'enfance, qui ne se doutent pas de la manière de les conduire, plus difficile et importante qu'on ne le pense ; j'en ai vu tourmenter à l'excès ces animaux par leurs cris et leurs chiens, mais surtout par ces fourches qu'on ne doit jamais employer avec les bêtes à laine ; et j'ai vu aussi combien il est urgent de protéger les propriétés contre ces prétendus bergers et bergères qui ne savent pas conduire et contenir leurs troupeaux et qui ne se doutent
conduire et contenir leurs troupeaux et qui ne se doutent pas de la manière dont ils doivent dresser et gouverner leurs chiens". (Moutons, observations du Sous-Préfet de Cosne, 1812, série M 1810-1813, arch. dép. Nevers). Mentalité en écho en Limousin par un historien et conteur : "Et puis elle était si heureuse de ne plus garder les brebis ! Non pas que cela lui déplût, mais c'était tout de même un métier réservé d'abord aux gamines qui ne savent rien faire d'autre ou aux vieilles quand elles n'ont pas encore trop mauvaises jambes. Pas bon signe pour une servante de
trop mauvaises jambes. Pas bon signe pour une servante de rester trop longtemps bergère..il faut qu'elle ait les côtes en long ou l'esprit peu dégourdi. (Martial CHAULANGES, La Terre des autres, tome III, Les rouges moissons, page 38). 3) Challan, type même du notable éclairé, propriétaire avisé et homme politique assez indifférent aux régimes : procureur du Roi au bailliage de Meulan, procureur général syndic du département de Seine et Oise, député aux Cinq cents, puis au Tribunat et au Corps Législatif, avant de se rallier à la restauration qui lui confère la noblesse. EN YVELINES TABLEAU ILLUSTRANT LA DIVERSITÉ
lui confère la noblesse. EN YVELINES TABLEAU ILLUSTRANT LA DIVERSITÉ DES CHEPTELS SELON LES STRUCTURES Fermes chevaux ânes vaches moutons volailles porcs L. GRANDS FERMIERS 1697 MERE Ferme de Doré 4 1 5 13 42 1 1709 CHAVENAY ferme MEZU 5 7 72 98 2 1714 MAREIL-LE-GUYON Ferme du CHATEAU (Faulain) 9 1 12 220 92 1732 PLAISIR Ferme des PETITS CHÊNES (Bequinn) 3 8 6 0 1735 BEYNES Ferme de l'ORME (Simon Claude) 5 14 115 5 OISSONS 1726 MAREIL-LE-GUYON François Denis 1 12 1743 PLAISIR Nicolas Barré 1 1 2 GRENONS 1777 NEAUPHE-LE-CHAT. Jacques Duclair, à Sablons 11
1 2 GRENONS 1777 NEAUPHE-LE-CHAT. Jacques Duclair, à Sablons 11 8 1786 PLAISIR Claude Trenard, à Chaine 1 1 3 OURNALIER 1728 JOUARSONT-CHARTRAIN Martin Crespin 1 I 1 I I II. (après les inventaires après décès, notariats et bailliages) Les femmes et le petit élevage : À Bouviers, Clos de la Maison Blanche, la servante donne à manger aux poules ; elle ramasse les œufs. Fenaison : les femmes au service indirect du gros élevage : À Plaisir. Extraits du recueil de Monsieur Edouard STEPHAN avec l'aimable autorisation de l'auteur. (E. STEPHAN : Saint-Quentin-en-Yvelines, cartes postales et histoire locale, tome
(E. STEPHAN : Saint-Quentin-en-Yvelines, cartes postales et histoire locale, tome 2, n° 35 et 99) PERMANENTES DE L'ÉLEVAGE, INTERMÉDIAIRES DES CHAMPS ? Rose-Marie PAINVIN Enseignante en sociologie Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes. Résumé Cette communication réfère à une étude européenne comparative basée sur des enquêtes effectuées en 1978-1979 auprès de 2 450 conjointes d'exploitants agricoles familiaux, sur leurs conditions de vie et de travail. Cette étude met en relief, notamment par l'analyse du temps de travail, l'importance et la régularité de la contribution féminine aux travaux d'élevage dans les 6 pays considérés, alors que la participation aux travaux de
6 pays considérés, alors que la participation aux travaux de culture et de récolte présente de fortes variations saisonnières et géographiques. Toutefois le temps moyen que les agricultrices consacrent à l'élevage dépend beaucoup du type de cheptel élevé ; dans tous les pays, le temps maximal est atteint dans les exploitations laitières. De façon générale, parmi les tâches d'élevage, certaines apparaissent comme particulièrement féminisées, notamment la traite et les soins aux jeunes animaux. Qu'en sera-t-il à l'avenir dans les élevages hautement "technicisés", requérant de plus en plus de qualification ? * * * * * * Réflexions à partir d'enquêtes
* * * * * * Réflexions à partir d'enquêtes auprès d'agricultrices de 6 pays européens (1) 2 450 conjointes d'exploitants agricoles ont été interrogées en 1978 et 1979 dans le cadre d'une étude européenne sur les conditions de vie et de travail des femmes dans les exploitations familiales. Six pays : Allemagne de l'Ouest, Autriche, France, Hongrie, Pologne, Suède et 34 communautés rurales ont été le théâtre des enquêtes servant de base à cette étude. L'équipe française qui y participait s'est plus particulièrement attachée à analyser les données relatives au temps de travail des agricultrices. Bien qu'approximatives et lacunaires
au temps de travail des agricultrices. Bien qu'approximatives et lacunaires ces données permettent cependant une approche, par delà les frontières, des rôles féminins dans les exploitations agricoles et de leur place spécifique dans l'élevage. (1) Deux rapports français présentent les résultats détaillés de ces travaux BERLAN (M) PAINVIN (R.M.) en collaboration avec DENTZER (M. Th.) Conditions de vie et de travail des femmes dans les exploitations agricoles en France, 1980, 112 p. + annexes Le temps de travail des agricultrices, 1983, 71 p. INRA Paris, CERS Aix, ENSA Rennes. Nous écrivions en conclusion du rapport sur "le temps de travail
écrivions en conclusion du rapport sur "le temps de travail des agricultrices" : "Les données en temps de travail nous confirment, dans tous les pays de l'étude, que la part féminine dans la force de travail agricole reste conséquente et essentielle pour le développement d'une agriculture à base d'exploitations familiales. Ce sont les exploitations où domine l'élevage qui requièrent la plus importante et la plus régulière contribution des femmes. Leur place professionnelle y apparaît mieux délimitée et définie que dans les exploitations orientées vers les productions végétales, mais contrairement à certaines idées courantes qui laisseraient croire qu'avec la mécanisation "les
certaines idées courantes qui laisseraient croire qu'avec la mécanisation "les femmes ne vont plus travailler aux champs" leur participation aux cultures et aux récoltes reste importante ; leur temps de travail y subit de fortes variations saisonnières, leurs tâches y sont très parcellisées et de ce fait moins valorisées que celles des hommes réalisant les opérations mécanisées. "De façon générale, dans l'un et l'autre secteur de production, les agricultrices représentent une force de travail généralement disponible parce que présente sur l'exploitation, quasi-gratuite car nombre de tâches se situent à la limite de la sphère domestique, adaptable aussi bien aux changements
limite de la sphère domestique, adaptable aussi bien aux changements des techniques qu'à ceux des finalités de l'entreprise car elles font partie intégrante de l'entité "exploitation-famille". Grâce à leur permanence se réalise une sorte de "contrat d'assurances tous risques" permettant aux exploitations familiales de pallier les effets économiques négatifs d'aléas de nature diverse : intempéries, panne mécanique, accident du travail, mûrissement accéléré d'une récolte, risques sanitaires dans l'élevage, fluctuations des cours du marché etc. "Ces aléas se font d'autant plus "chèrement" ressentis que le collectif de travail de l'exploitation se réduit actuellement au couple d'exploitants alors qu'autrefois leur prévention ou
réduit actuellement au couple d'exploitants alors qu'autrefois leur prévention ou leurs méfaits étaient "gérés" dans le cadre d'une famille plus étendue et de solidarités villageoises" Pour illustrer ces propos nous présentons, parmi les plus significatifs, quelques résultats relatifs au temps et à la nature du travail professionnel des agricultrices. En dépit de variations selon les pays du temps moyen que les agricultrices consacrent à l'exploitation, on note cependant certaines régularités en rapport avec leur participation à l'élevage (tableau n° 1). D'une part les agricultrices des villages "agraires" travaillent en moyenne plus longtemps que celles des villages "urbanisés" pour le compte
plus longtemps que celles des villages "urbanisés" pour le compte de l'exploitation. Ceci s'explique par une fréquence plus élevée d'exploitations axées sur l'élevage dans le premier groupe de communautés. Travaillant plus sur l'exploitation les "éleveuses" ont de ce fait moins de temps que les "cultivatrices" à consacrer en moyenne aux tâches domestiques. D'autre part le temps de travail que les femmes passent à l'élevage présente peu de fluctuations d'une période à l'autre et d'un pays à l'autre. Il traduit une permanence féminine dans ce secteur, une présence de tous les jours et en toutes saisons. Cette participation au travail d'élevage
jours et en toutes saisons. Cette participation au travail d'élevage ne varie que très faiblement en fonction de l'âge des agricultrices : les plus jeunes - celles âgées de moins de 35 ans et qui ont pour la plupart la charge de jeunes enfants - passent un temps moyen à peine inférieur à celui de leurs aînées (tableau n° 2). À l'opposé, les temps moyens passés par les femmes aux travaux des champs présentent d'importantes variations saisonnières : leur participation y est surtout requise en période estivale. Dans le secteur des cultures la main d'œuvre féminine paraît jouer un rôle
des cultures la main d'œuvre féminine paraît jouer un rôle d'appoint, proche du "travail intérimaire" ; sa contribution est cependant loin d'être négligeable. Elle est certainement d'autant plus appréciée qu'elle est facilement mobilisable "à la demande" dans des structures familiales. Compte tenu de la forte imbrication existant entre les différents rôles et tâches des femmes dans les exploitations agricoles, la 1ère partie du rapport analyse globalement la journée de travail des agricultrices. Dans cette "journée", le temps de travail consacré aux tâches domestiques y fluctue au gré des activités agricoles, tantôt compressible (en période estivale), tantôt extensible (en période hivernale).
tantôt compressible (en période estivale), tantôt extensible (en période hivernale). Tableau n° 1 : Temps moyen journalier de travail agricole de la femme selon le type de villages enquêtés, la période de l'année, le pays et selon la nature des travaux effectués. Temps moyen de ce temps consacré aux travaux de jardin Potager Total dont de l'élevage des indicte Total dont de l'élevage, des indications Élevage champs En ÉTÉ Allemagne 7,5 0,7 9 70 9 Autriche 6,0 1,4 23 37 20 France 6,1 1,9 31 39 22 Suède 3,6 1,3 36 36 6 Pologne — 4,1 1,9 14 46 14
36 36 6 Pologne — 4,1 1,9 14 46 14 Sans distinction de période : Hongrie 3,1 1,5 48 13 En HIVER Allemagne 2,6 0,7 27 50 19 Autriche 4,1 2,0 49 7 44 France 4,3 1,9 44 23 14 Suède 2,7 1,4 52 15 22 Pologne 8,9 3,7 — 42 — 0 — 28 — En ÉTÉ Allemagne 7,4 2,2 27 53 8 Autriche 8,8 2,8 32 61 2 France 6,7 3,6 54 22 17 Suède 4,6 2,4 52 26 9 Pologne 14,4 2,3 — 16 49 — 10 — Sans distinction de période : Hongrie 3,1 1,5 48
— Sans distinction de période : Hongrie 3,1 1,5 48 13 En HIVER Allemagne 3,2 2,5 78 3 19 Autriche 4,9 3,0 61 18 21 France 5,8 3,6 62 11 17 Suède 3,5 2,8 79 2 11 Pologne 8,1 3,2 — 40 — 0 — 25 Sans distinction de période : Hongrie 3,1 1,5 48 13 * en heures et dixièmes d'heures (1) Il s'agit du temps de travail consacré à l'exploitation (y compris le jardin potager). Il n'inclut pas cependant les activités de type "tertiaire" (secrétariat, comptabilité, courses, accueil, téléphone) en raison de leur imbrication avec les activités domestiques.
téléphone) en raison de leur imbrication avec les activités domestiques. (2) Les communautés rurales où se sont déroulées les enquêtes sont distinguées en 2 types : "urbanisées" et "agraires", les premières se situant à l'intérieur ou à proximité de zones urbanisées et industrialisées, les secondes en étant éloignées et restant dominées par l'activité agricole. Les systèmes de production axés sur l'élevage sont beaucoup plus fréquents dans ces dernières. (3) La période estivale est supposée inclure les "pointes" saisonnières de travail agricole et la période hivernale est considérée comme période "creuse". L'étalement sur 6 mois de ces périodes (dans un but
L'étalement sur 6 mois de ces périodes (dans un but de simplification des résultats) a pour effet un certain écrêtement des "pointes" notamment dans les résultats français. (4) Les travaux des champs n'incluent pas tous les travaux relatifs aux productions végétales : ceux-ci comportent des travaux "indirects" effectués à l'intérieur ou à proximité des bâtiments tels que le conditionnement des produits, l'entretien et la réparation du matériel et des locaux. En Pologne n'ont pas été répertoriés dans les travaux "indirects" ceux qui ne sont pas directement liés à une production. Les travaux d'élevage comprennent les soins aux animaux, la traite,
Les travaux d'élevage comprennent les soins aux animaux, la traite, la vaisselle laitière, le nettoyage des locaux d'élevage. Sont comptés à part, sous la rubrique "autres travaux" (non présentés ici) ceux liés à une production particulière : la fabrication de fromages par exemple, ainsi que le travail du jardin potager. (5) En Hongrie, l'évaluation du temps de travail journalier n'est pas dichotomisée en 2 périodes comme dans les autres pays. Le temps comptabilisé est celui consacré à la parcelle individuelle ou familiale : le travail fourni aux exploitations collectivisées est considéré comme du travail "à l'extérieur". Présence et classes Villages
considéré comme du travail "à l'extérieur". Présence et classes Villages "urbanisés" Villages "agraires" — Pays et classes — été hiver été hiver d'âge, — à — été hiver d'âge, champs élevage champs élevage ALLEMAGNE 35 ans 5,3 1,0 1,4 1,0 35 3,4 2,0 0,1 2,1 51 35-50 ans 5,5 0,6 1,4 0,6 110 4,6 2,2 0,1 2,5 139 + 50 ans 4,8 0,7 0,8 0,7 63 2,4 4,3 0,1 2,6 107 AUTRICHE 35 ans 2,1 1,1 0,4 1,6 28 5,4 2 6 0,8 2,8 46 35-50 ans 2,3 1,5 0,2 2,1 65 5,6 3,0 1,0 3,1 74 + 50 ans