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biens ; d'autres en ont très médiocrement et d'autres beaucoup. Le nombre de riches ou demi-riches est très petit ; le plus grand nombre des artisans font demander l'aumône à leurs enfants. » Y avait-il des artisans à Blajan ? Certes, mais bien médiocres ! Le curé dit que « pour toute industrie quelques-uns vont faire des cordes parmi le pays et nous n'avons que 2 notaires et 1 avocat qui gagnent par leur savoir et profession. » Ceci est tout à fait exact, nous allons le démontrer, grâce aux rôles des Vingtièmes d'industrie des années 1783 à 1785. (36)
rôles des Vingtièmes d'industrie des années 1783 à 1785. (36) AD Hte-Gne C 2181, n° 1. (37) Cf SARRAMON A. Les paroisses du diocèse de Comminges en 1786, pp. 179. Remarquons d'abord que la somme globale à lever est faible (23 1 17 s 6 d suivant la mande des Etats — mais en réalité on imposa 24 1 19 s en 1783 et 1784 et 25 1 5 s en 1785, à cause de la collecte (38)]. Déjà ce faible montant global, dû pour partie à l'abonnement du XXe bien sûr, montre qu'il ne faut pas s'attendre à trouver
bien sûr, montre qu'il ne faut pas s'attendre à trouver un artisanat bien développé à Blajan. Or, en 1783 et 84, il y a 53 cotes d'imposition, chiffre considérable, montant à 62 en 1785. Comme on se souvient que cette année-là il y a 232 personnes capitées, cela signifie qu'à Blajan, en 1785, il y a pratiquement un quart des adultes, soit presque la moitié des familles (39) qui se livre à un artisanat. C'est, hélas, tout ce qu'on peut dire, sauf que l'aubergiste Friot paie 18 s en 1783 et le sr Friot, chirurgien, 10 s en 1785. Car
et le sr Friot, chirurgien, 10 s en 1785. Car le rôle ne porte aucune indication de profession ce qui est tout à fait dommage. Cependant, à voir les cotes, il ne fait aucun doute que c'étaient de bien petits artisans, presque sûrement des tisserands à domicile, voire des faiseurs de balais de bruyère, et des faiseurs de corde. La ventilation des cotes du XXe d'industrie est éloquente. À Montant Nombre Annee des cotes 2s 3 s 4 s 5 s 6s 10 s 15 s 18 S 20 S de cotes 1783-84 1 3 17 3 14 8 5
de cotes 1783-84 1 3 17 3 14 8 5 2 53 1785 25 35 2 62 Il est clair qu'il n'y a aucune « industrie » à Blajan. À peine ose-t-on parler d'artisanat ! Quand on passe à l'examen des propriétés, comme pour la capitation, il saute aux yeux d'énormes différences. Il est possible de préciser, grâce au rôle (40) de 1790 qui, justement, inclut les ci-devant privilégiés, la division de la propriété, en nous souvenant qu'à Blajan il n'y a aucune terre noble. On constate d'abord que, hormis M. de Montmaurin et Pioc de Boulogne, les terres de
M. de Montmaurin et Pioc de Boulogne, les terres de Blajan sont aux Blajanais, les tenanciers forains (41) étant 21 tout de même, mais tous des villages contigus. Rappelons que le Nébouzan, pays d'Etats, avait le privilège d'avoir ses impositions abonnées ce qui, pour les contribuables, était fort appréciable puisqu'il n'y avait aucune hausse pendant la durée de l'abonnement. (39) 138 feux et 474 communiants en 1776. — SARRAMON, op. cit., p. 178. (40) AD Hte-Gne C 2181 n° 1. Rôle des impositions de 1790. Fait le 11 juillet. Dressé dans la maison commune par Me Bernard Bordes, maire du
dans la maison commune par Me Bernard Bordes, maire du lieu, président. Jacques Bernard Lassalle ; Samson Barbe ; Mathieu Pioc ; Guilhaume Courties, Constantin Sarrieu, officiers municipaux. Me Simon Friot, procureur de la commune ; Jean Mag, trésorier ; Paul Dubois, avocat ; Euzèbe Guilhaume Courties avocat ; Louis-Marie Pujos bourgeois ; Bernard Capdeville bourgeois ; Bertrand Mag ; Jean Escrivain ; Bertrand Garès ; Jean Soubte ; Bertrand Courties ; Augustin Tarraube ; Jeannon Rey ; Arnaud Plante ; notables formant la municipalité et conseil de la commune. (41) Tenanciers forains à Blajan — de Montmaurin : Gestas,
(41) Tenanciers forains à Blajan — de Montmaurin : Gestas, Courtade, Debent, Suberville. — de Boulogne : Pioc, Bénac, Lartigue, Déoux, Combe, Fautrier, Caube. — de Charlas : Rimailho. De Lespugue : Soubie, Ducung, Cier. De Houéganac : Rey; — d'Avezac : Cier, Baqué, Cistac, Ollé, Luscan. En superficie comme en valeur, sauf pour les deux cas signalés, cela ne tire guère à conséquence. Les possessions du clergé, contrairement à ce qu'on imagine à cause de la proximité de l'abbaye de Nizors, sont très peu importantes (42) ce qui était d'ailleurs le cas dans toute la région. Il suffira d'indiquer
d'ailleurs le cas dans toute la région. Il suffira d'indiquer que ces terres ne supportaient que 60 1 4 s 7 d sur 1850 1 4 s 8 d de charges totales de la communauté. Si l'on compare avec l'impôt foncier seul (taille et vingtièmes) montant à 1096 1 8 s 2 d il est évident qu'en aucune façon, l'existence des privilégiés avant 1789 ne grevait les non-privilégiés. Ceci est très important — et nous l'avons constaté d'autre part — en Nébouzan (sauf à St-Gaudens) l'existence des ordres privilégiés ne surchargeait pas le tiers-ordre pour la raison que les terres
surchargeait pas le tiers-ordre pour la raison que les terres nobles étaient rares, de même que les terres d'Eglise. Le tiers-état de Blajan est intéressant : 13 cotes de taille seulement dépassent 10 livres mais, en allivrement, c'est-à-dire en valeur fiscale, ces 13 propriétaires possèdent 46 — et même un peu plus — du terroir. Ceci confirme absolument ce que disait le curé : des riches en petit nombre. Comme par hasard le plus grand tenancier est Me Dubois, avocat, qui possède un allivrement de plus de 47 L sur les 498 du terroir. Autrement dit, en valeur, cet avocat
les 498 du terroir. Autrement dit, en valeur, cet avocat n'est pas loin d'avoir 1 /10e de Blajan ! Les autres gros tenanciers sont aussi, toujours comme par hasard, les gens de plume déjà signalés : Courties, avocat, les notaires Bordes et Friot, mais aussi M. de Montmaurin et quelques-uns des notables composant le conseil du lieu. Il suffit de jeter un coup d'oeil sur la ventilation des cotes de taille (43) pour voir tout de suite souligné le phénomène indiqué à propos de la capitation : la grande masse des Blajanais est pauvre. Le seul noble, Pierre Sarrieu, est
des Blajanais est pauvre. Le seul noble, Pierre Sarrieu, est dans la moyenne des riches (44). Il est à noter que, par la voie des mariages, la bourgeoisie de Blajan s'allie à la vraie noblesse ; alliance de la plume et de l'épée qui d'ailleurs se pratique à grande échelle au XVIIIe siècle dans tout le royaume de France. Voyons trois exemples locaux pris au hasard d'un sondage quinquennal dans les registres de la catholicité (45). ### CORRECTION ### Les paroisses du diocèse de Comminges en 1786, pp. 179. Remarquons d'abord que la somme globale à lever est faible (23
d'abord que la somme globale à lever est faible (23 1 17 s 6 d suivant la mande des Etats — mais en réalité on imposa 24 1 19 s en 1783 et 1784 et 25 1 5 s en 1785, à cause de la collecte (38)]. Déjà ce faible montant global, dû pour partie à l'abonnement du XXe bien sûr, montre qu'il ne faut pas s'attendre à trouver un artisanat bien développé à Blajan. Or, en 1783 et 84, il y a 53 cotes d'imposition, chiffre considérable, montant à 62 en 1785. Comme on se souvient que cette année-là
62 en 1785. Comme on se souvient que cette année-là il y a 232 personnes capitées, cela signifie qu'à Blajan, en 1785, il y a pratiquement un quart des adultes, soit presque la moitié des familles (39) qui se livre à un artisanat. C'est, hélas, tout ce qu'on peut dire, sauf que l'aubergiste Friot paie 18 s en 1783 et le sr Friot, chirurgien, 10 s en 1785. Car le rôle ne porte aucune indication de profession ce qui est tout à fait dommage. Cependant, à voir les cotes, il ne fait aucun doute que c'étaient de bien petits artisans,
ne fait aucun doute que c'étaient de bien petits artisans, presque sûrement des tisserands à domicile, voire des faiseurs de balais de bruyère, et des faiseurs de corde. La ventilation des cotes du XXe d'industrie est éloquente. À Montant Nombre Annee des cotes 2s 3 s 4 s 5 s 6s 10 s 15 s 18 S 20 S de cotes 1783-84 1 3 17 3 14 8 5 2 53 1785 25 35 2 62 Il est clair qu'il n'y a aucune « industrie » à Blajan. À peine ose-t-on parler d'artisanat ! Quand on passe à l'examen des
ose-t-on parler d'artisanat ! Quand on passe à l'examen des propriétés, comme pour la capitation, il saute aux yeux d'énormes différences. Il est possible de préciser, grâce au rôle (40) de 1790 qui, justement, inclut les ci-devant privilégiés, la division de la propriété, en nous souvenant qu'à Blajan il n'y a aucune terre noble. On constate d'abord que, hormis M. de Montmaurin et Pioc de Boulogne, les terres de Blajan sont aux Blajanais, les tenanciers forains (41) étant 21 tout de même, mais tous des villages contigus. Rappelons que le Nébouzan, pays d'Etats, avait le privilège d'avoir ses impositions abonnées
Nébouzan, pays d'Etats, avait le privilège d'avoir ses impositions abonnées ce qui, pour les contribuables, était fort appréciable puisqu'il n'y avait aucune hausse pendant la durée de l'abonnement. (39) 138 feux et 474 communiants en 1776. — SARRAMON, op. cit., p. 178. (40) AD Hte-Gne C 2181 n° 1. Rôle des impositions de 1790. Fait le 11 juillet. Dressé dans la maison commune par Me Bernard Bordes, maire du lieu, président. Jacques Bernard Lassalle ; Samson Barbe ; Mathieu Pioc ; Guilhaume Courties, Constantin Sarrieu, officiers municipaux. Me Simon Friot, procureur de la commune ; Jean Mag, trésorier ; Paul
procureur de la commune ; Jean Mag, trésorier ; Paul Dubois, avocat ; Euzèbe Guilhaume Courties avocat ; Louis-Marie Pujos bourgeois ; Bernard Capdeville bourgeois ; Bertrand Mag ; Jean Escrivain ; Bertrand Garès ; Jean Soubte ; Bertrand Courties ; Augustin Tarraube ; Jeannon Rey ; Arnaud Plante ; notables formant la municipalité et conseil de la commune. (41) Tenanciers forains à Blajan — de Montmaurin : Gestas, Courtade, Debent, Suberville. — de Boulogne : Pioc, Bénac, Lartigue, Déoux, Combe, Fautrier, Caube. — de Charlas : Rimailho. De Lespugue : Soubie, Ducung, Cier. De Houéganac : Rey; — d'Avezac
: Soubie, Ducung, Cier. De Houéganac : Rey; — d'Avezac : Cier, Baqué, Cistac, Ollé, Luscan. En superficie comme en valeur, sauf pour les deux cas signalés, cela ne tire guère à conséquence. Les possessions du clergé, contrairement à ce qu'on imagine à cause de la proximité de l'abbaye de Nizors, sont très peu importantes (42) ce qui était d'ailleurs le cas dans toute la région. Il suffira d'indiquer que ces terres ne supportaient que 60 1 4 s 7 d sur 1850 1 4 s 8 d de charges totales de la communauté. Si l'on compare avec l'impôt foncier
totales de la communauté. Si l'on compare avec l'impôt foncier seul (taille et vingtièmes) montant à 1096 1 8 s 2 d il est évident qu'en aucune façon, l'existence des privilégiés avant 1789 ne grevait les non-privilégiés. Ceci est très important — et nous l'avons constaté d'autre part — en Nébouzan (sauf à St-Gaudens) l'existence des ordres privilégiés ne surchargeait pas le tiers-ordre pour la raison que les terres nobles étaient rares, de même que les terres d'Eglise. Le tiers-état de Blajan est intéressant : 13 cotes de taille seulement dépassent 10 livres mais, en allivrement, c'est-à-dire en valeur fiscale,
dépassent 10 livres mais, en allivrement, c'est-à-dire en valeur fiscale, ces 13 propriétaires possèdent 46 — et même un peu plus — du terroir. Ceci confirme absolument ce que disait le curé : des riches en petit nombre. Comme par hasard le plus grand tenancier est Me Dubois, avocat, qui possède un allivrement de plus de 47 L sur les 498 du terroir. Autrement dit, en valeur, cet avocat n'est pas loin d'avoir 1 /10e de Blajan ! Les autres gros tenanciers sont aussi, toujours comme par hasard, les gens de plume déjà signalés : Courties, avocat, les notaires Bordes
de plume déjà signalés : Courties, avocat, les notaires Bordes et Friot, mais aussi M. de Montmaurin et quelques-uns des notables composant le conseil du lieu. Il suffit de jeter un coup d'oeil sur la ventilation des cotes de taille (43) pour voir tout de suite souligné le phénomène indiqué à propos de la capitation : la grande masse des Blajanais est pauvre. Le seul noble, Pierre Sarrieu, est dans la moyenne des riches (44). Il est à noter que, par la voie des mariages, la bourgeoisie de Blajan s'allie à la vraie noblesse ; alliance de la plume et
à la vraie noblesse ; alliance de la plume et de l'épée qui d'ailleurs se pratique à grande échelle au XVIIIe siècle dans tout le royaume de France. Voyons trois exemples locaux pris au hasard d'un sondage quinquennal dans les registres de la catholicité (45). 42) L'abbé de Nizors n'est imposé que pour 5 1 7 s et les Religieux du même Nizors pour 12 1 3 s 3 d. L'église de Blajan paie 1 1 2 s 10 d. A noter l'existence de 2 Chapelles : la chapelle N.-D. du Rosaire et la chapelle N.-D. de Pitié (taxées l'une
du Rosaire et la chapelle N.-D. de Pitié (taxées l'une 6 s 9 d et l'autre 1 s 6 d). Au moment de la vente des biens nationaux (cf. Martin, op. cit.), l'abbé de Nizors ne possédait que 7 arpents 46 mesures 1/2. 43) Les cotes d'imposition se répartissent de la manière suivante : — moins de 1 livre : 55 1 111 entre 1 et 31 : 31 > entre 3 et 5 1 : 25 142 — entre 5 et 10 1 : 18 au-delà de 10 1 : 13 Cote la plus élevée : 57 1 14
: 13 Cote la plus élevée : 57 1 14 s 8 d (Me Dubois) Cote la plus faible : 11 deniers ! 44) Pierre Sarrieu, allivré 13 1 14 onces 5 escats sur les 498 livres de Blajan, soit environ 1/38, paie 16 1 16 s de taille sur les 606 1 15 s 6 d (compris la collecte) que verse la communauté en bloc. 45) Archives Communales E 4. Nous tenons à remercier M. Hériveau, Maire de Blajan, pour l'amabilité avec laquelle il nous a encouragé et permis de fouiller dans les archives communales et M. Piquemal, secrétaire
de fouiller dans les archives communales et M. Piquemal, secrétaire de Mairie, pour son aide précieuse et la sympathie de son accueil. Le 15 juillet 1755, Bernard Bordes, bourgeois, épouse Demoiselle Jeanne Calixte Pérez, fille du Sr Jean, écuyer. Parmi les témoins : M. Ollé, notaire et Me Dubois, avocat en parlement. Le même Dubois est encore témoin le 6 juillet 1760 du mariage de François Pioc et de Delphine Françoise Castaing. Or cette demoiselle, native de Montégut au diocèse de Tarbes, habite Rabastens et est fille de Jean et Anne de Cazaux, et son frère, Noble François de Castaing
Anne de Cazaux, et son frère, Noble François de Castaing est garde du corps du Roi. C'est donc de vraie noblesse qu'il s'agit. Enfin, en 1775, le 1er septembre, est baptisé Jean-Pierre Policarpe Susanne Pujos, fils de Louis-Marie, bourgeois, et de dame Jane de Fabrique ; la marraine étant Suzanne de Fabrique, épouse de Noble Guillaume de Sarraméa, du lieu d'Ardiège. Il va sans dire que les alliances des bourgeois entre eux sont multiples par exemple Pioc et Dubois sont cousins germains — et par ce moyen la domination économique reste, à Blajan, à de bons bourgeois. Au total, la
reste, à Blajan, à de bons bourgeois. Au total, la société blajanaise apparaît comme un microcosme de la société française au XVIIIe : la bourgeoise domine intellectuellement par son niveau d'instruction et économiquement par ses propriétés foncières. En revanche, à la différence du reste du royaume, la noblesse n'y a aucun poids d'aucune sorte, non plus que le Clergé. Blajan est bien un village privilégié, à l'image du Nébouzan. 46) Le Sieur Jean Pérez, écuyer, époux de Delphine Françoise Berruyer, était de la paroisse de Nizan. Son fils deviendra capitaine des gardes de Sa Majesté Catholique (c'est-à-dire au service du
des gardes de Sa Majesté Catholique (c'est-à-dire au service du Roi d'Espagne) et se retirera ensuite à Nizan. La maison Pérez à Nizan était au château de Bécudère, aujourd'hui maison Montaud. Possédait aussi la métairie de Commemezan (Commomédan) toujours à Nizan (de 30 arpents 1/2 de superficie) et plus de 12 arpents à la Mazère (auj. de Montmaurin) mais alors de Lilhette-Toupière [cf. supra n. 22]. Au total, à Nizan, Marc-Antoine de Pérès, écuyer, possédait : en superficie 101 arpents 1/2 sur les 768 du territoire soit 13,1 ; — en valeur fiscale : 36 L 1 sur les 233
en valeur fiscale : 36 L 1 sur les 233 du rôle général soit 15,45 (Arch. Com. de Nizan. Cadastre de 1730). ANNEE LE BUDGET MUNICIPAL DE BLAJAN EN 1790 Déduit du rôle des impositions (47) dressé le 11 juillet, il s'établit, en équilibre, à 609 1 4 s 6 d, somme tout à fait modeste mais supérieure néanmoins à l'imposition principale ou taille (606 1 15). Il faut remarquer que les charges locales n'ont aucune incidence fiscale, recettes et dépenses s'équilibrant. Les Recettes : Bois et vacants (.) pour lesquels chaque habitant paie « par égales proportions » 1491
lesquels chaque habitant paie « par égales proportions » 1491 13s plus : moitié pour les 6 derniers mois de 1789 741 16 s 6d — Baux à ferme du communal de Séguier (48) 3511 Boucherie, affermée 271 -— Capsô 61 15 s Total mis en moins imposé 6091 4 s 6 d CHARGES locales (dépenses) : Secrétaire (jusqu'au 20 février 1791) 120 1 pour « faire accomoder la tribune de l'église qui a commencé à crouler (.) dans la crainte que la chute qu'elle pourrait faire n'écrazat quelqu'un des habitants» (!) 1201 — pour « acheter de la tuile
habitants» (!) 1201 — pour « acheter de la tuile et faire les réparations nécessaires dans la maison commune qui en a grandement besoin » 751 Garde bois, carillonneur et valet consulaire 68 1 Entretien de l'horloge 181 Redevance du seigneur 21 2s Affaires imprévues. 198 1 10s 6d droit de collecte à raison de 4 deniers par livre (49). 71 12 s 6091 4s 6d On voit que les consuls de Blajan n'avaient donc la libre disposition (50) que de 198 1 10 s 6 d pour une année. Rien de somptueux ! (47) AD Hte-Gne C 2181 n°
Rien de somptueux ! (47) AD Hte-Gne C 2181 n° 1. Me Bernard Bordes, maire du lieu. (48) Les baux arrivent à expiration au 11 novembre. Parmi les fermiers : Bertrand Dupuy pour 100 1. 10 s ; St-Lèbe cour 87 1. (49) Taux de recouvrement très modeste, de 1 /60e seulement. (50) Rappelons que sous l'Ancien Régime tout comme aujourd'hui les communautés étaient mineures au point de vue financier et que l'intendant, ancêtre du préfet, les tenait en tutelle et autorisait certaines dépenses ; le cas échéant il en ordonnait ! (pour les presbytères par exemple). Observer que la
ordonnait ! (pour les presbytères par exemple). Observer que la répartition égalitaire de la charge des bois et vacants n'est pas « juste » car elle avantage le propriétaire aisé au détriment de celui qui n'a que peu ou pas de bétail à nourrir. Estadens : ingénieux et ingénieur. « Il vaut mieux être ingénieux qu'ingénieur », disait l'ancien capitaine sous la Révolution J.-Joseph Martin, d'Estadens, à son fils Achille qui venait de recevoir le diplôme d'ingénieur. Il faut croire que le fils était les deux puisque, émigré au Brésil, il construisit de nombreux ouvrages d'art et revint en France,
il construisit de nombreux ouvrages d'art et revint en France, fort riche, quelques années plus tard. Lors de son passage dans la capitale il « s'encoquine » avec la belle marquise Paméla de La Chasse de Vérigny, veuve du général de même nom, mortellement blessé aux côtés du roi Louis-Philippe lors de l'attentat de Fieschi (28 juillet 1835). Tous deux viennent à Estadens, construisent le château de Cériros, y vivent en faux ménage, pas très longtemps : juste le temps pour l'ingénieur ingénieux de faire une fille à la marquise, fille que du reste il reconnaîtra et qu'il prénommera «
fille que du reste il reconnaîtra et qu'il prénommera « Clémence Isaure ». Ceci fait, il quitte marquise et enfant et repart au Brésil construire dans cet immense pays la première ligne de chemin de fer. Ainsi va le chemin de la vie. Jules DUPIN. 7. Ganties-les-Bains : ses eaux et ses sources. Ganties était depuis longtemps avantageusement connu pour ses eaux minérales dont la vertu bienfaisante y attirait chaque année de très nombreux baigneurs. Et puis vinrent les courses annuelles de chevaux qui lui valurent une nouvelle renommée. Sous l'animation persévérante de Louis Trombe et de sa femme, les
l'animation persévérante de Louis Trombe et de sa femme, les bals, les distractions de toutes sortes dans un cadre merveilleux à l'ombre de ses imposants platanes faisaient de cette station le lieu idéal de rendez-vous de toute la contrée. Il nous souvient d'avoir vu sur les routes menant à Ganties voitures à chevaux, quelques automobiles (elles étaient encore rares à l'époque), piétons, cyclistes, défilé interminable. Tout cela se passait avant 1914. La grande guerre arrêta toute activité. Peu à peu la famille Trombe reprend en main l'exploitation de ses eaux minérales. L'élan d'autrefois n'est pas encore retrouvé et Ganties-les-Bains comme
minérales. L'élan d'autrefois n'est pas encore retrouvé et Ganties-les-Bains comme les petites stations thermales risquerait peu à peu de sombrer en sommeil. Mais si nous sommes bien renseigné des jours nouveaux pourraient se lever sur les « Eaux de Ganties ». Jules DUPIN. L'ÉGLISE ET LA PRATIQUE RELIGIEUSE À VALENTINE AU XVIIIe SIÈCLE par ÉMILY EYCHENNE INTempérance Il y a aussi l'intempérance à l'égard du vin, surtout. On constate que l'on consomme beaucoup de vin à Valentine, bien qu'il ne s'y tienne aucune foire. 1717. Avec un peyrot ou uchau prélevé par char de vin et la quantité qui manque
prélevé par char de vin et la quantité qui manque pour faire le Pot au profit des commissaires qui goûtent et taxent le vin, on espère faire 50 1 au minimum par an. 1758. Si on en croit les lamentations de l'assemblée le 17 juillet 1785, le cabaret fait toujours recette, [les Consuls] ont à ménager les cabaretiers qui tiennent chez eux les buveurs à des heures indues, ce qui opère une corruption des mœurs, des désordres dans les familles et des libertinages nocturnes. » La crainte de Dieu ne suffit pas pour ramener la bonne vie et mœurs d'autrefois
suffit pas pour ramener la bonne vie et mœurs d'autrefois — où (déjà) on se tenait mieux. Il faudrait que le juge soit rétabli à Valentine et que la justice soit plus immédiate « lorsqu'il s'agirait de faire décerner quelque amende contre les marchands ou artisans, boulangers et autres pour raison de faux poids ou fausse mesure ou contredire les cabaretiers qui donnent chez eux du vin aux habitants domiciliés à des heures indues, ce qui vise surtout la jeunesse qui en sortant va commettre des désordres et des traînés dans les rues et trouble le repos des habitants, que
dans les rues et trouble le repos des habitants, que quelque exemple joint à la présence et à la fréquentation du juge dans cette ville intimiderait et contiendrait cette jeunesse effrénée. » N'oublions pas que le métier de cabaretier interdit l'accès à la confrérie de N.-D. du Bout-du-Puy, et on comprend, devant les lamentations indignées des graves consuls. Et tant pis si jeunes et moins jeunes ont l'air d'être de bons clients : « ivrogne », injure grave pourtant ! LE BIEN D'AUTRE ET L'ARGENT Ce dernier texte nous présente aussi les boulangers valentinois susceptibles d'utiliser de faux poids. Ils
aussi les boulangers valentinois susceptibles d'utiliser de faux poids. Ils ne sont pas les seuls que l'appât du gain fasse tricher un peu. Il y a des « gêneurs » comme Lachaume, 11 novembre 1742, qui empestète toute la ville en ne couvrant pas le fossé dans lequel s'écoulent les eaux de sa teinturerie, la communauté veut l'obliger à couvrir ledit fossé mais à ses frais, d'où le manque d'odorat de Lachaume. Il semble y avoir pour nos gens plusieurs sortes d'argent : Celui qu'on gagne, celui que gagne le voisin, celui qu'on aurait peut-être pu gagner et celui qu'on
voisin, celui qu'on aurait peut-être pu gagner et celui qu'on perd, en fonction de quoi s'écoule le train-train de la vie quotidienne. Des indélicatesses qu'on ne qualifierait pas encore de vol : En 1742, Mauvezin, notable à demi, fermier des droits seigneuriaux demande plus qu'il ne devrait pour percevoir les droits. Il y a procès. En 1743 il est condamné à payer 127 1 8 s 9 d à la commune, mais il fait appel et oblige cette dernière à dépenser encore 160 1 pour continuer à plaider, ce qui est supérieur au montant revendiqué et relève donc de la