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de sa fabrique vingt-quatre personnes employées tant à la texture qu’à la manipulation et à la manutention des laines; il occupe, en outre, à la filature soixante ménages, tant à la Grand-Ville que dans les communes environnantes. Georges Liby ayant le même nombre de métiers emploie la même quantité d’ouvriers et de ménages et les autres de même à proportion des métiers qu’ils font mouvoir; la filature s’étend jusqu’à 2 et 3 lieues à la ronde. Avant la Révolution, ces fabricants faisaient mouvoir entre eux environ soixante métiers; le nombre est maintenant réduit à trente à cause du défaut d’ouvriers
est maintenant réduit à trente à cause du défaut d’ouvriers de toute espèce; d’ailleurs, plusieurs fabricants ont quitté cette commune pour aller monter et diriger des fabriques à Nancy, Nomeny, Briey et Pont-à-Mousson. Une autre cause de cette diminution est la ruine de quelques fabricants opérée par la dépréciation du papier-monnaie auquel ils ont eu trop de confiance. L'on fabricait à Cons-la-Grand-Ville, avant la Révolution, environ 3,000 pièces d'étoffe par année, faisant à peu près 100,000 aunes de Paris; et à présent, malgré la réduction du nombre des métiers de moitié, on y fabrique encore 2,000 pièces au moyen de
moitié, on y fabrique encore 2,000 pièces au moyen de navettes roulantes que l'industrie des fabricants a procurées et qui accélèrent, de beaucoup, l'ouvrage. Cette fabrique avait pour débouché, outre Paris, les Ardennes, Nancy, Strasbourg, la Suisse et une partie de l'Allemagne, elle fournissait principalement à l'habillement des troupes; elle a alimenté, pendant deux ans, l'atelier d'habillement du district de Longwy et en forte partie celui de Metz pendant la durée du maximum. Lorsque, comme avant la Révolution, les fabricants pouvaient se procurer des laines d'Espagne, d'Italie, de Hongrie, de Bohême et de Saxe, la qualité de leurs draps égalait
Bohême et de Saxe, la qualité de leurs draps égalait celle de ceux de Sedan : il n'y avait de différence que dans le teint et l'apprêt; beaucoup de draps de Cons-la-Grand-Ville, après avoir reçu à Sedan ces préparations, en sortaient comme fabriqués à Sedan même. Les croisées de cette fabrique ont une qualité supérieure à celles des autres, même des plus accréditées. Les négociants de Metz, Nancy et Strasbourg les préfèrent même à celles d'Angleterre. Le principal obstacle au succès de cette fabrique et qui la tient, en quelque sorte, dans l'inaction est le défaut de chaussées de communication.
sorte, dans l'inaction est le défaut de chaussées de communication. Il en faudrait une de Cons-la-Grand-Ville à Villers-la-Montagne, pour faciliter la communication et le transport des marchandises avec Metz, Nancy, Strasbourg, la Suisse et l'Allemagne; elle serait, de même, utile aux communes de Cutry et Chenières où il y a des fabricants et elle serait peu coûteuse, n'y ayant que 2 lieues de distance, point de pont conséquent à construire, et les matériaux et pierres étant partout sur place ou à proximité. Celle en projet, depuis longtemps, de Verdun à Longwy par Arrancy et Beuvrey pourrait aussi passer par Cons-la-Grand-Ville
Longwy par Arrancy et Beuvrey pourrait aussi passer par Cons-la-Grand-Ville et serait, de beaucoup, plus courte que partout ailleurs, plus facile et moins dispendieuse à cause d'un pont solide existant à Cons-la-Grand-Ville sur la rivière de Chières, du peu de hauteur et de rapidité des coteaux et de la présence des matériaux. Cette route offrirait tant à Cons-la-Grand-Ville qu'à Ugny, Doncourt et Beuvrey où il y a aussi des fabriques, les avantages d'une communication facile avec l'extérieur et Paris, d'un côté, et avec les Ardennes, de l'autre, nécessaire surtout pour la traite des laines propres, principalement pour la chaîne des
la traite des laines propres, principalement pour la chaîne des étoffes. Ces routes faciliteraient encore le roulement des forges et le versement de nos vins et autres denrées à l'étranger. On pourrait aussi réaliser le projet conçu par Belle-Isle et Maisières d'un canal de communication de la Moselle à la Meuse par la rivière de Chières qui passe à Cons-la-Grand-Ville, dont les avantages incalculables et inappréciables n'ont pas besoin d'être détaillés. Un autre obstacle non moins majeur à la prospérité de notre fabrique et qui n'existait point avant la Révolution est la pénurie d'ouvriers nommés pour la filature. Outre la
est la pénurie d'ouvriers nommés pour la filature. Outre la réquisition des jeunes gens pour les armées, il s'est élevé depuis peu des fabriques en drap à Nancy, Nomeny, Pont-à-Mousson et Briey; elles ont toutes à Cons-la-Grand-Ville des dépôts de laine à filer confiés à des commis qui emploient des bras qui, autrefois, travaillaient pour nos fabricants; de là la concurrence, la rareté d'ouvriers et l'augmentation du prix de la manipulation des laines; de là aussi la perte de notre concurrence avec les fabriques étrangères à notre canton qui n'éprouvent pas le même inconvénient. On pourrait pour y remédier fonder
pas le même inconvénient. On pourrait pour y remédier fonder à Cons-la-Grand-Ville un dépôt de mendicité et d'enfants trouvés à l'instar et sur la filiation de celui connu à Metz sous la dénomination d'hôpital Saint-Nicolas; ou y monterait un atelier où les jeunes gens recevraient, outre l'éducation ordinaire, les bons, les vrais principes de la filature, du lissage et de toute la manutention. Cet établissement serait peu coûteux et très avantageux à la Nation: le produit du travail des jeunes gens suffirait à leur entretien et à celui des préposés et des bâtiments; il y aurait, même du bénéfice. Il
et des bâtiments; il y aurait, même du bénéfice. Il existe un local propre et suffisamment spacieux dans les bâtiments du ci-devant prieuré qui dépendait de l'abbaye de Saint-Hubert en Ardennes. Dans les environs de Nancy, Metz, Nomeny, Pont-à-Mousson et Briey, la filature est mauvaise parce que les gens n'y ont pas reçu les bons principes, ni contracté la bonne méthode pratiquée dans notre canton surtout pour la chaîne. D'ailleurs, le prix de la main-d'œuvre est trop fort à la proximité des grandes communes et dans les pays de vignobles; les fabriques établies dans ces communes ne pouvaient donc acquérir
les fabriques établies dans ces communes ne pouvaient donc acquérir d'activité ni de concurrence sans les dépôts faits à Cons-la-Grand-Ville pour la filature des laines. Ce qui nuit aussi beaucoup à notre fabrique et lui mérite une attention particulière du Gouvernement et une indemnité, c'est l'établissement des fabriques dans les communes susnommées et de celles de Pierrepont, de Méry-le-Bas, Beuvrey, Doncourt, Ugny, Cutry, Chenières, etc., toutes filles de celles de Cons-la-Grand-Ville, puisque les maîtres et les principaux ouvriers et employés en sont sortis ou y ont puisé les principes et la connaissance de l'art. A Cons-la-Grand-Ville, le 24e nivôse an
la connaissance de l'art. A Cons-la-Grand-Ville, le 24e nivôse an vi de la République française une et indivisible. F. Pienet, agent. J.-N. Saint-Remy, adjoint. METZ. Corderie. — Il y a à Metz environ quarante fabricants de cordages de toute espèce tant à l'usage des voitures de roulage que pour les arts; ils font aussi des cordages propres aux petites manœuvres de la marine. Bonneterie et bas au métier. — Dans le nombre de quinze fabricants de bas, etc., établis à Metz, huit seulement en travaillent au 50 STATISTIQUE INDUSTRIELLE DE L'AN V. métier; les autres font travailler à l'aiguille dans
L'AN V. métier; les autres font travailler à l'aiguille dans les différents hospices de la commune et chez les citoyens. Ils fabriquent toute sorte de grosse bonneterie, la laine du pays n'en permettant pas d'autre, mais le commerce a beaucoup décliné pendant la Révolution par l'obstruction des débouchés; mais il se relèvera promptement à la faveur des facilités que la paix lui rendra. Cannes. — On compte à Metz environ trente canniers qui ont toujours un commerce assez étendu. Ces cannes ne sont guère au surplus que des bâtons de toutes grosseurs travaillés en forme de cannes ou des badines,
toutes grosseurs travaillés en forme de cannes ou des badines, excepté quelques-unes de ces dernières en jonc, baleines, bambous et petites cannes des Indes. Chapelet. — Il existe à Metz environ quinze chapelets qui travaillaient autrefois considérablement pour les troupes et qui ont fourni beaucoup de marchandises à tous les corps rassemblés dans le pays au commencement de la guerre; leur fortune ayant reçu un grand échec par la loi du maximum, leur travail s’est singulièrement ralenti par le défaut de moyens. Le plus grand nombre travaille seul, autant pour éviter les frais d’entretien d’un ouvrier, que parce qu’ils ne
éviter les frais d’entretien d’un ouvrier, que parce qu’ils ne pourraient pas l'occuper. Une des causes du ralentissement des fabriques à cet égard est l’extrême cherté de celles des matières premières que l'on est obligé de tirer de l’étranger telles que les poils fins, le bois d’Inde, la colle, la gomme, la couperose, etc., lesquelles sont triplées de prix depuis la guerre, ce qui renchérit étonnamment la marchandise. Il y a aussi quelques fabricants de chapeaux dans quelques autres communes, mais en petit nombre et dont le travail ne convient qu’aux gens du bas peuple. Tannerie. — La tannerie faisait
qu’aux gens du bas peuple. Tannerie. — La tannerie faisait ci-devant un objet de commerce assez florissant à Metz et occupait un grand nombre de maîtres qui entretenaient presque tous plusieurs ouvriers. Quoique l’activité et les produits de cette profession aient beaucoup décliné depuis la guerre et perdu, tant par la cessation des communications que par toutes les autres causes déjà détaillées, et que tel chef, qui occupait cinq et six ouvriers, travaille seul ou n’en emploie qu’un ou deux tout au plus, cette profession utile tient cependant encore une des premières places dans la balance du commerce du département
des premières places dans la balance du commerce du département puisque le nombre des maîtres à Metz est encore de cinquante-quatre et qu’ils emploient trente-quatre à trente-cinq ouvriers et occupent deux cent quarante fosses. Tous ne sont pas, à la vérité, aussi formés les uns que les autres; il y en a même plusieurs qui n’ont commencé que depuis la Révolution et dont les ateliers se sentent de la nouveauté de leur établissement et de la médiocrité des moyens des entrepreneurs. Il n’y a pas de doute qu’à la paix cette branche d’industrie ne reprenne beaucoup de faveur par les
cette branche d’industrie ne reprenne beaucoup de faveur par les facilités que lui procureront la liberté de s’étendre, le crédit et les encouragements du Gouvernement. Les tanneurs de Metz ont de la réputation pour la préparation des cuirs doux; ils traitent aussi la chamoiserie avec succès, la nature des eaux de la Seille sur laquelle ils sont tous placés ayant des propriétés particulières pour donner de la qualité à ces cuirs; on prétend qu’ils réussissent moins à en donner aux cuirs forts. Dans le nombre de ces tanneurs on pourrait en nommer une vingtaine au moins qui se distinguent dans
en nommer une vingtaine au moins qui se distinguent dans leur profession. Il y en a trois qui fabriquent des cuirs de Hongrie, les autres travaillent des cuirs forts et doux. Il en est deux qui forment actuellement un établissement sur la Moselle au-dessus du courant de la ville; ils se proposent d’y travailler des cuirs forts à la façon de Hongrie. Le temps justifiera leurs succès. Ces citoyens se nomment Gobert et Bondier. Il existe aussi des tanneurs dans plusieurs autres communes du département, savoir: Thionville, Sierck, Bouzonville, Rodemack, Saint-Avold (10), Sarralbe, Longvy, Longuyon, Briey, etc., mais le produit
Saint-Avold (10), Sarralbe, Longvy, Longuyon, Briey, etc., mais le produit de leur travail est assez borné, et se consomme dans les arrondissements voisins. Chamoiserie. — L’on tirait ci-devant beaucoup de peaux chamoisées de Bouzonville, mais les événements de la guerre et de la Révolution en ont considérablement diminué le travail et le débit. On fait nombre de six ou sept qui travaillent peu maintenant. Boucherie. — Il n’existe à Metz que deux boucheries, dont l’un, nommé Diébolt, a autrefois été considérablement employé et fournissait tous les corps à cheval qui tenaient garnison non seulement à Metz, mais dans les autres
tenaient garnison non seulement à Metz, mais dans les autres places du département. Des perles, qu’il a faites depuis la chute du commerce et des causes qui l’ont produit, ayant ruiné ses moyens, il ne travaille plus quoiqu’il ait une nombreuse famille. Il lui reste encore quatre cent cinquante équipements tout prêts qu’il livrerait à bon compte. Brasserie. — L’art de faire de la bière est pratiqué dans un grand nombre de communes du département. L’extrême cherté du vin, occasionnée tant par les mauvaises récoltes très fréquentes dans le pays que par le voisinage et l’approvisionnement des armées, a donné
que par le voisinage et l’approvisionnement des armées, a donné lieu à nombre de citoyens d’établir des brasseries, et ils sont fréquents, non seulement dans les grandes communes, comme Metz, Thionville, Sarrelouis, Longwy, Sarreguemines, Saint-Avold, Faulquemont, Puttelange, Sarralbe et autres, mais il en existe même dans les campagnes. La pénurie des grains et la nécessité impérieuse de les réserver pour la nourriture du peuple et du soldat avait fait suspendre l’an iv ce travail utile, mais il a singulièrement repris faveur depuis dix-huit mois à deux ans, et il est devenu une branche de commerce très profitable pour ceux qui
devenu une branche de commerce très profitable pour ceux qui l’exercent. Les citoyens qui se sont le plus distingués dans ce genre de profession sont à Metz les citoyens Jean-Joseph Absolonne, établi depuis 1765, les frères Doucet comme successeurs de leur père, Goeury fils. À Thionville il y a huit brasseries, etc. Il en existe encore à Sarrelouis, Saint-Avold, Sarreguemines, Briey, Aumetz, etc. On conçoit que le débit de la bière dépendant beaucoup du plus ou moins de vin recueilli dans le pays, ce commerce doit varier dans la proportion des récoltes. Distillerie d’eau-de-vie. On a coutume, dans tous les
des récoltes. Distillerie d’eau-de-vie. On a coutume, dans tous les vignobles du pays, de brûler les marc de raisin après les récoltes et d’en faire une eau-de-vie commune qui se débite dans le pays et ne peut supporter la concurrence avec aucune de celles qui se débitent en France. Papeteries. — Il existe dans cette ville une usine dans laquelle on fabrique du gros carton servant aux apprêteurs de draps et aux relieurs en livres; mais le local de l’usine étant très resserré et le fabricant n’étant pas maître des eaux qui lui sont versées par les coursiers de deux
eaux qui lui sont versées par les coursiers de deux moulins supérieurs, le travail est subordonné aux retenues et au relâchement de ces mêmes eaux, de sorte que le produit en a été très modique jusqu’à présent; mais de nouveaux ouvrages établis depuis peu par un citoyen, à qui le bail de cet atelier a été laissé par l’administration municipale, donne l’espérance de voir augmenter bientôt ce produit très intéressant pour l’apprêt des draps dont la fabrication prend aussi de l’extension. ARS SUR MOSELLE. (Commune située à 2 lieues de Metz.) Papeteries. — Le citoyen qui exploite cette papeterie y
Metz.) Papeteries. — Le citoyen qui exploite cette papeterie y entretient deux cuves et fabrique annuellement environ deux mille quatre cents myriogrammes de papier de différentes natures et qualités. Il fabrique aussi du carton de deux qualités différentes lorsqu’on le lui commande. MERCY-LE-BAS. (Canton de Circourt.) Papeterie. — Un mémoire fourni par le citoyen Profil, propriétaire d’une papeterie à Mercy-le-Bas, annonce qu’ayant acquis cette usine il y a dix ans, elle était alors en très mauvais état tant pour les constructions que pour le travail; qu’il l’a rétablie à neuf, et y possède trois cuves au lieu d’une seule qui
et y possède trois cuves au lieu d’une seule qui existait alors. Il s’y fabrique par jour un quintal de papier de toutes dimensions et qualités. Ce produit pourrait être porté jusqu’à trois quintaux, s’il ne manquait pas d’ouvriers, dont un grand nombre lui a été enlevé par les réquisitions, il en occupe cependant encore une vingtainne de toutes classes dans ses ouvroirs, sans en compter environ autant au dehors pour toutes les parties accessoires de son commerce. Pour faciliter et assurer même le roulement régulier de son usine, le citoyen Proth demanderait qu’il lui fût affecté deux coupes de
citoyen Proth demanderait qu’il lui fût affecté deux coupes de bois par an au prix de l’estimation. Il désirerait aussi qu’on lui accensât deux terrains en friche appartenant à la commune de Mercy, et qui lui deviennent nécessaires, tant pour le blanchissage des chiffons et des toiles de commerce que pour ajouter des aisances à l’établissement qu’il augmenterait d’une lisière de cartons à la façon de ceux d’Angleterre. Cette papeterie fournit aussi environ 600 livres de carton par an. EGELSHARDT. (Canton de Bitche.) Papeteries. — Le citoyen Guillaume Schopper, de Bitche, est propriétaire d’une petite papeterie, composée d’une seule cuve
Bitche, est propriétaire d’une petite papeterie, composée d’une seule cuve et qui occupe habituellement six ouvriers. Cette usine, dont le travail a beaucoup souffert depuis la Révolution et qui vient même d’éprouver un chômage de trois mois causé par des réparations considérables qu’il a fallu y faire, est susceptible d’augmentation; mais les subsistances étant peu abondantes dans cette partie, le propriétaire demanderait le défrichement de quelques parties de forêt coupées en blanc ou peu peuplées qui avoisinent son établissement. L’administration municipale observe que ce défrichement ne nuirait en rien au produit des forêts, fort abondantes dans cette contrée. Le produit
produit des forêts, fort abondantes dans cette contrée. Le produit constaté de cette usine avant la Révolution était de 1,000 à 1,200 livres. DILLINGEN (Canton de Beckingen.) Papeterie. — La papeterie établie en cet endroit en 1769 consistait en trois cuves, mais ayant été en partie ruinée par l’ennemi, elle a chômé pendant deux ans et plus. Le propriétaire qui a aussi beaucoup souffert a fait des efforts pour remettre cette usine en activité, mais il ne peut encore entretenir sa fabrication qu’au moyen d’une seule cuve. Si ses moyens le lui permettent il la rétablira en entier. On fabrique
le lui permettent il la rétablira en entier. On fabrique à Beckingen du beau papier à écrire de différentes formes depuis 6 livres la rame jusqu’à 15 livres ainsi que du papier d’impression des mêmes dimensions. Il s’y fabrique aussi du carton fort. DÉPARTEMENT DE LA MOSELLE. Jaumont. (Canton de Conflans, à 11 lieues de Metz.) Papeterie. — Une seule cuve est entretenue dans cette papeterie qui fabrique du papier blanc de trois sortes, mais communes, ainsi que du papier gris mais point de carton. Le travail de cette usine est souvent ralenti par l’usage fréquent d’un gué supérieur et
est souvent ralenti par l’usage fréquent d’un gué supérieur et qui en trouble les eaux, qui sont d’ailleurs claires et limpides de leur nature. COMMUNE DE SCHOENECK. (Canton de Forbach.) Il y existe une petite verrerie qui n’a qu’un four et qui ne fait que de la verrerie commune. Cet établissement, qui ne date que de 1780, n’a aucune affectation de bois, et est presque resté sans activité depuis la Révolution faute de débouchés, aussi faute de terre de bonne qualité pour la construction des pots à fondre les matières. Cet atelier est de peu d’importance. MUNZTHAL. (Ci-devant Saint-Louis, canton
Cet atelier est de peu d’importance. MUNZTHAL. (Ci-devant Saint-Louis, canton de Lemberg.) Verrerie. — Cette verrerie, qui est maintenant une propriété nationale, avait acquis beaucoup de vogue, de célébrité et de débit avant la Révolution, et elle les méritait par la qualité de son verre et la propreté et l’élégance des formes données à ses ouvrages; mais, placée dans un pays qui a successivement été occupé par les armées nationales et des ennemis, le dernier entrepreneur a été obligé de discontinuer ses travaux qui ont chômé pendant quatre ans. Une nouvelle compagnie de citoyens qui ne paraissent pas moins instruits
nouvelle compagnie de citoyens qui ne paraissent pas moins instruits que fonctions vient depuis quatre mois d’entreprendre. Arrondissement de Briey, canton de Conflans. Schœnecken. — D’après d’autres indications, la verrerie datait de 1777; elle fonctionna jusqu’en 1785. On y fabriquait des bouteilles communes et du verre à vitre. Le rédacteur du mémoire veut dire : bien munis de fonds. STATISTIQUE INDUSTRIELLE DE L’AN V. de relever cet établissement vraiment intéressant, et de le porter au degré de perfection où il était auparavant. Mais obligés de remonter le service en tout genre, d'amener les matériaux et de se procurer des ouvriers
genre, d'amener les matériaux et de se procurer des ouvriers instruits et d’en former d’autres, elle fixe à trois ans le temps où elle pourra seulement rendre compte de ses produits nets. D’ici là elle ne compte pas pouvoir retirer de son entreprise au-delà du produit de son bail qui est de 15,000 livres. De trois fourneaux qui existaient précédemment, cette compagnie est déjà parvenue à en remettre deux en activité, celui du verre à vitre et celui du cristal, façon d’Angleterre, autrement appelé flintglass et qui coûtait moitié moins cher que cette marchandise si fort recherchée d’Angleterre pour son
cher que cette marchandise si fort recherchée d’Angleterre pour son extrême netteté exempte de tous défauts. Il s’y coule aussi des glaces à la façon de Bohême. Avec le temps elle se propose de ranimer aussi le troisième four, si la paix et les autres circonstances favorisent ses travaux. La manufacture occupe déjà dans son sein environ cent cinquante individus, sans compter un nombre peut-être double de femmes et d’enfants, les bûcherons et les voituriers. GOETZENBRÜCK. (Même canton.) Verrerie — Cette usine, qui a aussi été interrompue et en grande partie ruinée pendant la guerre, vient aussi de reprendre son
partie ruinée pendant la guerre, vient aussi de reprendre son service. Elle appartient à différents propriétaires associés, qui occupent douze maîtres verriers et trente à trente-six bûcherons. On y fabrique ordinairement des verres de montres, de la belle gobelainerie, mais le produit n’en peut être constaté par rapport aux différentes variations et surtout au long chômage que la fabrication a éprouvé. La première verrerie fut créée en 1586; en 1767 les verreries, dirigées par trois personnes, devinrent «verreries royales de Saint-Louis»; aujourd’hui l’établissement est entre les mains d’une société par actions sous le nom de «verreries et cristalleries de Saint-Louis».
actions sous le nom de «verreries et cristalleries de Saint-Louis». Depuis la formation de cet état, cette verrerie a été vendue par l’administration centrale. [Note du mémoire.] — Verrerie créée en 1721, par les fondateurs de la verrerie de Meisenthal; c’est aujourd’hui la plus grande fabrique de verres à lunettes du monde, en même temps qu’une très importante fabrique de verres de montre. 71 arpents de forêts nationales ont été affectés au service de cette verrerie, au mois de juillet 1762, mais ce genre de propriété a souffert d’énormes dégradations pendant la guerre, ce qui nuit à l’activité du feu
pendant la guerre, ce qui nuit à l’activité du feu à y entretenir. Le succès de son commerce rencontre aussi un grand obstacle dans la difficulté des transports vu le mauvais état du chemin entre Bitche et Phalsbourg, par la Petite-Pierre. Depuis longtemps l’on fait des représentations au Gouvernement pour faire achever la chaussée commencée, ce travail étant de la plus grande importance pour le pays. MEISENTHAL. (Même canton.) Verrerie — Cette verrerie, qui emploie dix-huit maîtres verriers et environ le double de bûcherons et voituriers, coule les mêmes sortes d’ouvrages que celle de Götzenbrück. Elle est exploitée par les