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la ville était tenue de présenter le maître de latin alternativement à l'abbé de Saint-Saulve et au chapitre qui l'acceptaient ou le refusaient. En 1484 celle-ci, par suite d'un accord, racheta le droit de siège moyennant une rente de 18 livres qu'elle s'obligea à payer alternativement aux religieux et aux chanoines. En 1786 la municipalité s'affranchit de cette redevance annuelle en remboursant le capital de la rente. Bonault d'Houet, le Pèlerinage d'un paysan picard à Saint-Jacques de Compostelle, p. xix (Monodidier, 1890, in-8°). gais. Noël (1), les Rois, les Jours Gras, Pâques, la Saint-Maclou, etc., ne se passaient pas sans
Gras, Pâques, la Saint-Maclou, etc., ne se passaient pas sans que chaque famille réunît tous les siens (2). Il en résultait une série de dîners d'autant plus grande que la famille était plus nombreuse. On soupait dans la maison où on avait dîné. Les places à table étaient désignées par le maître de maison et la civilité voulait qu'on les acceptât en silence. Au dessert on se mettait à chanter, puis on buvait et on rechantait jusqu'à une heure souvent avancée. On trinquait pour boire et l'on buvait encore plus pour trinquer. On se portait de nombreuses santé, sans oublier
pour trinquer. On se portait de nombreuses santé, sans oublier celle des absents mais ce droit n'appartenait pas à tous. Les jeunes gens ne se seraient pas permis de provoquer du verre un vieillard ou un chef de famille, et, quand ceux-ci chochaient le verre d'une personne plus âgée, ils avaient soin de n'en toucher que le bas (3). Dans la haute bourgeoisie on invitait avec la famille un religieux de Saint-Saulve, un chartreux de Neuville, un chanoine de Saint-Firmin, un curé d'une des nombreuses paroisses de la ville. Dans les maisons plus modestes, c'était un carme, un capucin, un
les maisons plus modestes, c'était un carme, un capucin, un simple vicaire. Cela faisait bien et vous posait. Si les galas étaient plantureux (1), luxueux (2) et bruyants, si ce jour-là ou ouvrait le salon et la grande salle, si la belle argenterie sortait des coffres, en revanche, dans la vie courante, nos anciens Montreuillois étaient très sobres. Ils mangeaient à midi la soupe et le boeuf bouilli, et à six heures, le rôti. Le repas se faisait à la cuisine tenue avec la plus grande propreté et ornée, sur les murs, d'ustensiles de cuivre reluisants, de pots, d'assiettes et
les murs, d'ustensiles de cuivre reluisants, de pots, d'assiettes et de plats d'étain. Un Christ, une statue de la Vierge ou du saint préféré, une crémaillère, de grands lanterniers et de longues broches complétaient l'ameublement. Après le souper, pendant la belle saison, on se rendait sur les remparts, si le temps le permettait. Là les familles amies se réunissaient. Les grands jouaient aux petits jeux et causaient, tandis que les enfants s'ébattaient aux jeux de leur âge. Chacun avait sa place connue. Très peu de maisons bourgeoises avaient du vin dans leur cave (1). On allait en boire chez le
dans leur cave (1). On allait en boire chez le marchand c'est-à-dire que les hommes seuls en buvaient. Les femmes se contentaient du cidre ou de la bière (2). Lorsqu'au XVIe siècle le goût du vin se généralisa à Montreuil, la société des cabarets devint manifestement plus mêlée et plus bruyante, de telle sorte que les gens paisibles (1) La plus ancienne boisson du pays était la cervoise cependant le cidre et le poiré y étaient aussi fort répandus, ainsi que la bière, d'importation germanique, qu'il ne faut pas confondre avec l'ancienne cervoise, commença à se faire d'un usage assez
avec l'ancienne cervoise, commença à se faire d'un usage assez fréquent dans le pays au XIVe siècle, bien que le cidre et le poiré fussent les boissons ordinaires des gens de la campagne. Quant au vin, il est probable qu'on en faisait à Montreuil, au XIVe siècle. Une bulle du pape Grégoire IX, du 25 février 1237 (de Loisne, la Maladrerie du Val, p. 14), confirmait les lépreux du Val dans la possession de leurs vignes, et les chartes de l'abbaye de Saint-Saulve mentionnent, à diverses reprises, les vignes des lépreux sur les coteaux d'Escauses et de Beauval. Ces vignes
lépreux sur les coteaux d'Escauses et de Beauval. Ces vignes servaient surtout pour la provision de verjus, qui remplaçait économiquement le vinaigre. (2) Au XVIe siècle il est fait mention de plusieurs brasseries à Montreuil. Les échevins surveillaient la fabrication de la bière, goûtaient, s'ils le jugeaient bon, chaque brassin et avaient le droit de faire répander au ruisseau les bières de mauvaise qualité. Tous les couvents de la ville, à cette époque, avaient leur brasserie (Cf. Le Fils, Hist. de Montreuil, p. 206) À partir de 1522, la bière fut soumise à une taxe. et sobres les désertèrent. Les
fut soumise à une taxe. et sobres les désertèrent. Les Carmes (1) ouvrirent à cette époque, à l'usage de ces derniers, un débit de vins (2). Ils firent construire à cet effet, près de leur réfectoire, un petit bâtiment qui subsiste encore aujourd'hui et qui est devenu la buvette du tribunal civil. Les religieux n'admettaient chez eux que des bourgeois considérés, magistrats ou honorables commerçants. Les consommateurs étaient introduits dans la salle qui leur était réservée un frère leur apportait une ou plusieurs bouteilles et l'on s'assistaient en devisant jusqu'à ce que celles-ci fussent vidées. Souvent des religieux venaient s'asseoir
ce que celles-ci fussent vidées. Souvent des religieux venaient s'asseoir avec leurs clients, au préjudice de la régularité. Si les bourgeois avaient une certaine recherche dans l'assaisonnement des mets, les paysans vivaient très sobrement, on peut dire même chichement. La plupart se contentaient de légumes grossiers les plus riches, du produit de leur basse-cour. Tout se mangeait bouilli et le seul assaisonnement employé était le sel et les oignons. Les populations de la côte vivaient de poisson et de coquillages. Ils s'étaient établis à Montreuil en 1294, dans un terrain situé rue du Paon. Leur couvent ayant été détruit au
situé rue du Paon. Leur couvent ayant été détruit au siège de 1537, ils reconstruisirent une nouvelle maison contre l'église Saint-Wulfy, sur l'emplacement de l'ancien hôtel des sires de Montcavrel. La gendarmerie actuelle et les prisons furent installées dans cet ancien couvent, en 1821. Les religieux étaient exempts de droits sur les boissons qu'ils vendaient au détail. Les habitants de Montreuil, bourgeois et paysans, mangeaient du jambon. Les riches le faisaient cuire au vin, les autres le rôtissaient ou le grillaient. Les fermiers le mangeaient simplement cuit à l'eau et chez eux le plat restait en permanence sur la table.
chez eux le plat restait en permanence sur la table. Le luxe des vêtements, aux XVIe et XVIIe siècles du moins, était peu répandu dans nos populations. Les habits de fête étaient riches mais les modes ne variaient guère. Un habit de drap chamois ou de toute autre couleur peu foncée, à gros boutons de cuivre, un habit de soie avec boutons de même étoffe, un gilet de soie blanche à fleurs, ou de drap d'or, se transmettaient de père en fils et servaient à parer plusieurs générations. Les gentilshommes qui voulaient faire montre de magnificence fourraient leurs boutons d'écu
qui voulaient faire montre de magnificence fourraient leurs boutons d'écu de trois livres, à la place du disque de bois ou d'os dont se contentaient les bourgeois. Les robes de noces étaient en brocart bleu, vert à ramages, ou jaune, comme le tissu des ornements d'église. Elles ne servaient que pour la circonstance et étaient enfermées et conservées précieusement. Leur ampleur était considérable. Avec une seule on pouvait faire un ornement composé de trois chapes, une chasuble et deux dalmatiques. Dans la vie courante la mise des anciens Montreuillois, comme toute leur personne, était d'une grande simplicité. Au XVe siècle
toute leur personne, était d'une grande simplicité. Au XVe siècle les femmes, dans la rue, portaient une sorte de camail d'étoffe noire ou violette, dont elles se couvraient, l'hiver, les épaules et la tête. Quand le froid avait cessé, elles rabattaient leur cape sur les épaules et pendant les chaleurs elles la mettaient de côté. Cependant quelques-unes ne s'en séparaient pas, même l'été. Elles la portaient sur le bras gauche et c'était également sur le bras qu'elles plaçaient leur mouchoir. La noblesse, la haute et la moyenne bourgeoisie, les artisans et les paysans composaient, comme d'ailleurs dans nos autres provinces,
et les paysans composaient, comme d'ailleurs dans nos autres provinces, autant de classes distinctes par la mise et par une façon d'être particulière. Chacune avait elle-même une sorte d'aristocratie. La haute bourgeoisie se parait du nom de ses fiefs et portait des armoiries. Les orfèvres, les brasseurs, les tanneurs, les marchands de drap et de toile en gros tenaient le premier rang dans les corporations industrielles. Dans la ville, les rapports entre voisins étaient nombreux et fréquents. On se faisait, dans les diverses circonstances de la vie, des visites de félicitation, de condoléance ou de digestion. On professait un grand
félicitation, de condoléance ou de digestion. On professait un grand respect pour les femmes et jamais on ne se croyait trop raffiné dans les marques de politesse qu'on leur donnait. Certains témoignages de sympathie devenaient de véritables devoirs. Ainsi, quand un bourgeois était à la mort, tous ses voisins entouraient son lit et récitaient les prières des agonisants. Si l'on portait le viatique à un malade, ses voisins allaient prendre le prêtre à l'église, l'accompagnaient à la maison, un cierge à la main, et le reconduisaient de même, après l'administration des sacrements. Le confesseur du moribond était-il un prêtre séculier,
des sacrements. Le confesseur du moribond était-il un prêtre séculier, il répandait, au dernier moment, sur sa poitrine, des cendres, en forme de croix. À cet effet on brûlait les rameaux bénits de Pâques Fleuries, dont chaque maison était amplement pourvue. Les voisins apportaient les leurs avec des chandelles bénites et formaient ainsi autour du malade une pompe qui devait être fort impressionnante pour celui-ci s'il avait gardé sa connaissance. Lorsque le défunt, noble ou bourgeois, était riche, on l'exposait dans une chambre toute revêtue de noir et illuminée suivant son degré d'opulence. On le couchait sur un lit de
son degré d'opulence. On le couchait sur un lit de parade et on le revêtait de ses plus beaux habits avec les insignes de ses fonctions, s'il en exerçait. Ses parents, amis et serviteurs passaient la journée et souvent la nuit à prier près de lui. Les étrangers, qui passaient, entraient pour jeter de l'eau bénite sur le corps et le clergé des diverses paroisses ainsi que les religieux des couvents venaient, tour à tour, réciter des prières. Un clocheteur en deuil allait en même temps annoncer le décès à tous les carrefours et recommandait le trépassé aux prières de
tous les carrefours et recommandait le trépassé aux prières de ses concitoyens. Les enterrements avaient lieu habituellement le soir et, plus la fortune du défunt était grande, plus hautes étaient ses fonctions, plus tardive était l'heure. Des cierges étaient distribués aux assistants, ornés d'un large écusson armorié, quand la personne dont on célébrait les funérailles était noble. Le cortège s'ouvrait par le clergé, les couvents et les confréries de charité précédées de leur bannière et de leur bedeau. Puis venaient le corps, la famille, en dernier lieu un cortège plus ou moins grand de pauvres, que la famille habillait pour
ou moins grand de pauvres, que la famille habillait pour la circonstance. L'église était tendue de noir et de blanc, on jonchait les dalles de paille, si le défunt était marié, de verdure, s'il était célibataire. L'inhumation, d'ordinaire, avait lieu dans l'église même, sous le banc familial ou près de là. Notes Hénéguier. Chaque famille de Montreuil avait, en effet, avant la Révolution, son banc dans l'église de sa paroisse. C'était, en quelque sorte, une dépendance de la maison, si bien qu'en achetant celle-ci, on acquérait en même temps le banc qui en dépendait. Les tombes étaient marquées par de
banc qui en dépendait. Les tombes étaient marquées par de larges dalles ou par des carreaux de marbre portant l'épitaphe plus ou moins pompeuse du défunt, généralement avec des armoiries, ou, à défaut, quelques emblèmes professionnels ou symboles. Les églises de Montreuil étaient presque entièrement pavées de ces carreaux et de ces dalles. Le lendemain des funérailles se célébraient les services funèbres. On y observait le même cérémonial qu'à la levée du corps et, au dernier service, les assistants, un cierge à la main, se rendaient à l'offrande. Jusque dans les plus humbles rangs du peuple, tous les enterrements étaient
les plus humbles rangs du peuple, tous les enterrements étaient empreints d'une certaine solennité. Les gens de métier assistaient aux obsèques des membres de leur corporation ou de leur confrérie et se cotisaient pour les obsèques quand les membres de la famille ne pouvaient pas y subvenir. S'abstenir de ce devoir eût été un déshonneur. Les enfants morts sans baptême étaient inhumés par des laïques dans le coin le plus retiré du cimetière. L'autorité ecclésiastique y veillait et défendait de les déposer dans les lieux appelés répits; car on croyait que dans ce cas les pauvres petits êtres ressuscitaient pour
que dans ce cas les pauvres petits êtres ressuscitaient pour venir la nuit dans les églises tourmenter les vivants jusqu'à ce qu'on leur eût administré le sacrement. Avant de dire quelques mots des jeux en usage à Montreuil, il nous reste à évoquer certaines pratiques pieuses, certains usages particuliers que nous n'avons pas encore signalés. Quand on partait quelque voyage, fut-il de courte durée, il était d'usage de réciter les prières des voyageurs que contiennent tous les bréviaires. Ceux qui ne savaient pas lire se contentaient de réciter un pater ou un ave. Toute infraction au repos dominical était sévèrement
ou un ave. Toute infraction au repos dominical était sévèrement punie. Une seule auberge de Montreuil restait ouverte le dimanche pour recevoir les voyageurs et, pour cela, un roulement était établi entre les divers aubergistes de la ville. L'étranger qui, ce jour, avait un achat à faire, devait en demander l'autorisation au maire, qui l'adressait à un commerçant déterminé. Les barbiers rasaient le samedi soir ou la veille des fêtes les jours de fondateur; ils ne pouvaient que saigner, en cas d'urgence. De plus, le samedi, le travail cessait plus tôt qu'à l'ordinaire, de façon à ce que chacun eût
tôt qu'à l'ordinaire, de façon à ce que chacun eût le temps de parer sa maison et de disposer ses affaires pour la sanctification du dimanche. Les pèlerinages étaient fréquents. Le plus souvent ils étaient volontaires mais ils n'en donnaient pas moins lieu à des abus. Des vagabonds, se disant pèlerins, abandonnaient leur famille et vivaient de vols et de mendicité. Ils passaient à l'étranger, principalement en Espagne, y faisaient des dupes et s'y mariaient, sans se soucier de la femme légitime qu'ils avaient laissée dans leur pays et quitte à abandonner leurs victimes après les avoir dépouillées. La religion
à abandonner leurs victimes après les avoir dépouillées. La religion était aussi intéressée que la morale à la répression de semblables pratiques. Colbert fit rendre en 1671 un édit tendant à la répression des désordres commis dans les pèlerinages. Désormais, à Montreuil, pour les entreprendre, il fallut se munir d'un passe-port double, signé par l'évêque du diocèse et par le lieutenant général du baillage, ou, à défaut, d'un sauf-conduit délivré par le maire et les échevins. Les peines encourues par les délinquants étaient le pilori, le fouet, voire les galères. L'évêque d'Amiens, François Faure, alla même jusqu'à interdire les pèlerinages
L'évêque d'Amiens, François Faure, alla même jusqu'à interdire les pèlerinages hors du royaume, au XVIIIe siècle. Auparavant la justice de l'abbaye et de la collégiale condamnait à en faire, à titre d'expiation, à un lieu célèbre, tel que Saint-Jacques de Compostelle. Le Parlement de Paris lui-même prononçait parfois cette peine, ainsi que le prouve un arrêt du 28 mai 1284. Une femme prisonnière au beffroi d'Amiens, pour vol, fut, après restitution, mise en liberté, par sentence du 21 novembre 1467, à charge de faire, le jour de Noël, un pèlerinage à Notre-Dame de Boulogne, « où elle sera tenue présenter
à Notre-Dame de Boulogne, « où elle sera tenue présenter un cierge d'une livre pour y être ardent, et de ce rapporter des galères à perpétuité, pour les hommes, et, pour les femmes, de telles peines afflictives que les juges des lieux estimeraient. » Ces ordonnances furent renouvelées en 1717 et 1738. Il n'y avait pas de bailli à Montreuil, mais un lieutenant général du bailli d'Amiens, qui y rendait la justice au nom de ce dernier. Certification à mesdits sieurs. On sait la vogue dont jouissait le pèlerinage de Saint-Jacques au moyen-âge et même plus tard. La confrérie de
Saint-Jacques au moyen-âge et même plus tard. La confrérie de Saint-Jacques, établie à Montreuil au XIIe siècle, en faisait pour le repos de l'âme de ceux qui lui laissaient des legs. Celle de Saint-Michel, établie dans l'ancienne paroisse de ce nom, se rendait tous les ans au Mont-Saint-Michel. Les confrères, qui tous devaient être célibataires, partaient chargés de coquilles, le bourdon à la main et la panouche au côté, vivant d'aumônes sur la route et munis d'un laissez-passer, que leur délivrait le maire de Montreuil, au départ. Ils devaient arriver au célèbre sanctuaire le jour de la fête de l'archange.
au célèbre sanctuaire le jour de la fête de l'archange. Dès que leur retour était signalé, le curé de leur paroisse, accompagné de nombreux habitants, allait les chercher aux portes de la ville et tous rentraient processionnellement. Il y avait aussi, à Montreuil même, des pèlerinages très fréquents, tels que ceux de saint Sauve, de sainte Austreberge, de saint Maclou et de saint Gengoult et, dans les environs, saint Josse, saint Liévin, la Sainte Chandelle de Desvres, saint Wulmer de Samer, sainte Ide du Pas, saint Gengoult de Wierre-Eury, sainte Hélène de Senlecques, sainte Isbergue de Menneville et Notre-Dame de
Hélène de Senlecques, sainte Isbergue de Menneville et Notre-Dame de Boulogne, le pèlerinage le plus célèbre du pays. Les lois ecclésiastiques du diocèse autorisaient les fiançailles dès l'âge de sept ans. Le mariage devait être célébré dans les quarante jours suivants et, pendant ce laps de temps, les fiancés ne pouvaient pas habiter sous le même toit. Ces mariages d'enfants étaient assez fréquents dans la haute société. Après leur célébration la famille du marié envoyait généralement la jeune fille au couvent et le mari la rappelait près de lui quand elle était nubile. Il en résultait que les femmes, devenues
elle était nubile. Il en résultait que les femmes, devenues mères trop jeunes, succombaient souvent et que de secondes noces troublaient l'union des familles que l'on avait voulu cimenter. Les jeunes gens plantaient un mail devant la porte de la jeune fille qu'ils avaient distinguée. Il en résulta un abus. Le mail n'était plus planté dans la rue, au bout d'une perche, mais attaché au mur, sous la fenêtre de la jeune fille dont on croyait avoir à se plaindre. Il consistait le plus souvent en une branche ou un petit fagot d'épines ou tout autre rameau allégorique. Quant aux
petit fagot d'épines ou tout autre rameau allégorique. Quant aux secondes noces, que l'on appelait noces réchauffées, elles se faisaient la nuit, sans appareil et sans cortège. Pour les troisièmes, on organisait un charivari. Aux baptêmes on appelait parrain à la chandelle l'enfant qui assistait, un cierge à la main, à l'administration du sacrement à son frère ou à sa sœur. S'il y avait déjà une fille dans la maison, elle accompagnait le parrain à la chandelle et portait l'aiguière d'argent qui avait déjà servi au baptême des anciens de la famille. Cette aiguière était l'objet d'une sorte de vénération.
la famille. Cette aiguière était l'objet d'une sorte de vénération. La perdre était signe de malheur et la vendre constituait un acte infamant. Si la lèpre avait disparu du pays, à la fin du XVe siècle, il y avait encore aux siècles suivants des malades ou ladres blancs. On appelait ainsi certains individus plus ou moins malsains, que l'on croyait descendre d'anciennes familles de lépreux, contaminées avant l'usage de l'internement dans les maladreries. C'étaient surtout des vagabonds déguenillés et sales, atteints des maladies qu'entraine la malpropreté. On disait qu'ils portaient à la langue et aux oreilles des signes de leur
à la langue et aux oreilles des signes de leur tare originelle, d'où le geste de mépris de tirer la langue ou de montrer à son interlocuteur le revers de l'oreille. Ces malades étaient placés sous la surveillance du roi des ribaus, dont la juridiction s'étendait à la fois sur les femmes folles, les cantonnières et sur toute la population suspecte. Ce fonctionnaire était à l'origine un honorable bourgeois chargé de veiller au maintien de l'ordre et des bonnes mœurs. Des ecclésiastiques parfois en remplissaient les fonctions mais par la suite ce ne fut plus qu'un chef de bouffons et
suite ce ne fut plus qu'un chef de bouffons et de débauchés. Les mendiants, dont nous venons de parler, étaient autorisés à quêter à Montreuil le mercredi et le jeudi de chaque semaine et ils recevaient leur aumône dans une jatte de bois attachée à un long bâton, annonçant leur venue par le bruit d'une cliquette formée de deux côtes de boeuf battant l'une contre l'autre. Aux deux jours précités les autres mendiants ne pouvaient pas quêter. Quant aux filles de joie, elles étaient cantonnées dans une des rues de la ville, appelée la rue des Bordeaux. C'est là qu'elles
la ville, appelée la rue des Bordeaux. C'est là qu'elles étaient autorisées par le magistrat à habiter, sans toutefois pouvoir exercer à leur domicile leur honteux métier. Elles se rendaient pour cela dans des huttes construites aux carrefours des chemins des environs, où elles sollicitaient la visite de passants et elles devaient rentrer en ville à la chute du jour, sans sortir de leur logement pendant la nuit ni y recevoir quelqu'un. Si elles commettaient une infraction à ce règlement de police ou si elles provoquaient quelque scandale, on les battait de verges sur la place de Saint-Saulve et, quand
battait de verges sur la place de Saint-Saulve et, quand la faute était grave, on leur faisait enfourcher un âne, du côté de la croupe, en tenant la queue à pleine main. On les promenait en cette posture de par la ville. A chaque carrefour elles recevaient un certain nombre de coups de fouet et il était permis de leur faire « carivari à pot à poule et à caudron » Il ne faut pas croire toutefois que la rue des Bordeaux fût seule mal famée. Il y avait encore la rue du Tire-Wit, où logeaient des prostituées. De plus
la rue du Tire-Wit, où logeaient des prostituées. De plus certaines hôtelleries étaient de vraies maisons publiques mais des peines sévères, le bannissement et la prison, venaient tôt ou tard atteindre leurs tenanciers. Ceux-ci étaient appelés Houlliers et leurs pensionnaires, femmes folles en houillerie. Dans les mêmes maisons on tenait des jeux de hasard. C'étaient des coupe-gorges d'où ceux qui entraient n'étaient pas toujours sûrs de sortir. Notons enfin qu'à Montreuil, comme dans les villes du Nord de la France, les suicidés étaient l'objet d'une peine spéciale frappant d'infamie leur mémoire. Leur corps était traîné sur une claie d'osier à
mémoire. Leur corps était traîné sur une claie d'osier à travers la ville, jusqu'à la Justice, où on le pendait aux fourches patibulaires. Quelquefois on le laissait sans sépulture près du gibet. Quelque temps après, procès contre le cadavre de Pierre Lerd, carabinier de la compagnie de Maizières, d'origine anglaise, âgé de 28 ans, accusé de s'être étranglé avec sa jarretière dans les écuries de la caserne Saint-Pry, a pour réparation de quoi sera son cadavre attaché par l'exécuteur de la haute justice au derrière d'une charrette et traîné, sur une claie, la tête en bas et la face contre