jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
suivant l'ordre établi, plusieurs colis remplis d'argent, sous forme de vaisselle. On s'amuse aux îles en ne se souciant nullement de politique. Russes, Français, Allemands et Israélites s'y confondent dans des fêtes qui durent jusqu'à l'aube. Lydie Paschkoff, BUENOS-AIRES Ce fut Don Pedro de Mendoza qui, parti d'Espagne le jour de la Saint-Bartholomée, en 1534, avec une escadre de quatorze navires et deux mille hommes d'équipage, arriva à la rivière de la Plata au commencement de l'année 1535. Un an de voyage! Ses futurs colons, d'après la légende, s'écrièrent : Buenos aires hay aqui ! C'est-à-dire à peu près: Qu'il
Buenos aires hay aqui ! C'est-à-dire à peu près: Qu'il fait bon air ici! Et ils fondèrent sur la rive australe de la Plata la ville de Buenos-Aires. Les indigènes y mirent le feu quelques temps après et elle fut rebâtie et repeuplée par Don Juan de Garay, le 11 juin 1589. L'Espagne la domina pendant trois siècles et demi et pendant nos malheurs, lors de la guerre d'indépendance, les Argentins se déclarèrent indépendants au Congrès de Tucumán. Cette nouvelle nation ne fut pas heureuse, travaillée continuellement par des guerres civiles. En 1840 vint la célèbre dictature de Rosas, qui
civiles. En 1840 vint la célèbre dictature de Rosas, qui fut le tyran du pays. Une véritable armée de bandits, recrutés dans la populace des marchés et des bas-fonds de la nouvelle société argentine, imposaient la loi du couteau, égorgeaient les honnêtes gens, fouettaient les femmes à la porte des églises et collaient à leurs cheveux, avec du goudron, un ruban rouge qu'on appelait la cocarde fédérale ! Les maisons étaient pillées par les "séides de Rosas". A la dissolution du gouvernement du Parana, en 1861, les autorités nationales s'établirent dans la ville de Buenos-Aires sous la présidence d'un héros
dans la ville de Buenos-Aires sous la présidence d'un héros qui est actuellement en France, le général Mitre. Cette nation a eu à supporter tous les fléaux possibles : guerres civiles, guerres étrangères, épidémie. La fièvre jaune qui ravagea le pays en 1871 fit 14,000 victimes en six mois. C'est pourtant un des plus beaux pays du monde, et il ne méritait pas tant de malheurs. Sa superficie est de dix-huit mille hectares ; sa population de quatre cent cinquante mille habitants; la seule richesse qu'on aurait dû exploiter, sans se lancer dans les finances, est le bétail. La viande
se lancer dans les finances, est le bétail. La viande est pour rien, les pâturages immenses. La société très éclairée, élevée à l'anglaise. On n'a qu'à se rappeler les Argentins de passage ou établis à Paris ; ils sont tous de vrais gentlemen. La presse a un grand développement et est très riche. On y trouve des journaux et des revues dans toutes les langues. Chaque colonie a un journal écrit dans sa langue mère. La capitale est très belle. Elle possède vingt grandes places, des parcs, des jardins, de grands établissements et monuments publics. Le palais du gouvernement, la
grands établissements et monuments publics. Le palais du gouvernement, la Bourse, la Banque de la province, les églises, la cathédrale donnent à la ville un aspect grandiose. Six grandes lignes de chemins de fer relient la capitale aux provinces. Depuis quelques années, la vogue, la prospérité de ce pays sont devenues un rêve pour tous les Européens. L'Espagne surtout s'est presque dépeuplée, dans certaines contrées, pour passer de l'autre côté de l'Océan. Ouvriers, artisans, artistes, financiers, littérateurs, auteurs dramatiques, tout le monde y allait chercher fortune ! M. Reus, un avocat espagnol, partit un jour, en 1885, pour cette terre
avocat espagnol, partit un jour, en 1885, pour cette terre promise. Un an après, on parlait de lui comme d'un nouveau Monte-Cristo. M. Reus était le dieu de la Bourse ; il construisait d'énormes quartiers, fondait des banques, le gouvernement le nommait gérant de la Banque Nationale. Il achetait aux ex-présidents de la République leurs grandes propriétés ; il avait hôtel, équipages, une fortune colossale. Ce fut le signal de la débandade générale en Espagne. Les personnalités les plus marquantes de la société madrilène, emballées par ce succès sans pareil, envahirent la République Argentine. A l'heure actuelle, la plupart de
envahirent la République Argentine. A l'heure actuelle, la plupart de ces chercheurs de richesses demandent un passage à quart de prix ; leurs châteaux en... Argentine se sont tous écroulés... Un seul Espagnol, qui y était déjà allé une fois, a dit en quatre mots prophétiques ce qui devait arriver aux autres. C'était Gayarre. Le célèbre ténor avait eu une proposition bien tentante. On lui offrait un million de francs pour cent représentations. Il refusa. Pourquoi donc refusez-vous un million ? Parce que je pourrais le perdre en route, en revenant. Tout le secret de la crise financière, de la
revenant. Tout le secret de la crise financière, de la ruine et de la révolution argentine est là. Vous aviez mille francs en papier, ces mille francs n'en valaient que deux cents en or. On se levait avec cinq cent mille francs, et sans sortir l'argent de sa poche, on se recouchait avec le dixième. Qu'a-t-elle fait de l'argent qu'elle possédait, cette République où deux millions d'Européens rêvent maintenant à leur patrie ? Le vulgaire, lui, qui ne raisonne pas, fait tout retomber sur le président Juarez Celman. Parlons de cet homme politique. Il est la faiblesse même, vous diront
cet homme politique. Il est la faiblesse même, vous diront les Argentins qui le connaissent. Son gouvernement n'a été qu'une série de maladresses. Le docteur Navarro Viola avait dit publiquement (ce qui prouve l'état des esprits dans ces derniers temps) : « le seul remède à la situation actuelle de Buenos-Aires, c'est la mort du Président. » Don Miguel Juarez Celman naquit à Cordoba en 1850. Il n'a donc que quarante ans. Il commença brillamment sa carrière politique. Le docteur del Viso le nomma son ministre de l'intérieur. Le président de la République devant être renouvelé, le général Roca, son
de la République devant être renouvelé, le général Roca, son parent, proposa sa candidature. Pour la faire réussir, on eut besoin de recourir aux baïonnettes. Libéraux et catholiques, défendant respectivement les candidatures de Yrigoyen et de Gorostiaga, livrèrent bataille dans les rues. Les armes décidèrent du succès de Juarez Celman, comme elles décident peut-être aujourd'hui de sa chute. Pendant sa mission il n'a rien fait de grand. Le vénérable général Mitre organisa contre lui l'Union civique. Il s'est soutenu pendant quelques années à l'aide du faux crédit qui a produit la crise actuelle. Qu'il ait vaincu l'insurrection de ces jours
la crise actuelle. Qu'il ait vaincu l'insurrection de ces jours derniers, ou qu'il se soit embarqué, fuyant les révoltés, cela ne change en rien la situation du pays. Le crédit de la ville de Buenos-Aires était le boulangisme des nations. Désœuvrés, décavés, affamés, ratés, faillis, paresseux se disaient les uns aux autres : « Allons là-bas ; aussitôt arrivés nous serons millionnaires. » Sur une simple signature, la Banque de province prêtait au premier débarqué, ayant des lettres de recommandation, quinze mille, trente mille, cinquante mille francs avec le droit de renouveler ses billets. C'était la rigolade universelle sur les
de renouveler ses billets. C'était la rigolade universelle sur les bords de la Plata. Cette folie d'argent et de faux crédit devait mal finir, et les émigrants en seront pour leurs frais de voyage. Ah ! ces émigrants, surtout les émigrants de quatrième ordre, ouvriers français ou espagnols qui ont quitté leur patrie pour aller s'enrichir en six mois ! Ils sont pourtant dignes d'intérêt, car, en somme, ils ont compté sur la bonne foi d'un pays, d'un gouvernement, de quelque chose qui avait l'air d'être sérieux ! Il n'y a pas encore deux mois, un bateau partait de Cadix
a pas encore deux mois, un bateau partait de Cadix plein d'émigrants. Juste au moment du départ, un autre bateau venant de Buenos-Aires arrivait en rade. Tous ceux qui revenaient étaient maigres, les yeux caves, sentant la misère. Ils se penchèrent sur le pont et crièrent aux partants qui chantaient joyeusement sur le pont du navire d'en face : Ne partez pas ! Restez ! Vous mourrez de faim ! Le tableau était des plus émouvants, mais il était déjà tard pour recevoir des conseils, et les huit cents derniers envolés d'Espagne pour aller chercher fortune là-bas arrivaient juste pour
envolés d'Espagne pour aller chercher fortune là-bas arrivaient juste pour être assommés dans les rues par les soldats insurgés qui se battent comme des lions contre les soldats du président de la République. Que deviendront tous ces émigrés ? Dieu seul le sait ! Eusebio Blasco. VIE EN PLEIN AIR Un très vieux et très savant horticulteur, retiré aujourd'hui dans une propriété de rapport après avoir longtemps professé la botanique, m'a prié à déjeuner chez lui, dimanche dernier. C'est à cet excellent homme que je dois le plus clair et le meilleur de mon éducation de jardinier. Ayant deviné à
le meilleur de mon éducation de jardinier. Ayant deviné à mes aptitudes peu développées que je ne deviendrais jamais un Jussieu ou un Tournefort, il ne m'a inculpé que des connaissances fondamentales et des principes pratiques et utiles... Je m'étais toujours, par discrétion, refusé à lui infliger les tracas d'une réception; mais lui, sachant mon faible pour les produitsatables naturels, m'écrivait l'autre samedi : « Venez donc manger un œuf à la coque dans lequel vous tremperez des mouillettes de pain bis. L'œuf sera frais et le pain rassis. » Mais voilà qu'au lieu de la réception simple et du
Mais voilà qu'au lieu de la réception simple et du menu modeste qu'il m'annonçait, j'ai trouvé un couvert presque somptueux et une série de mets succulents qui se sont bataillés avec mon estomac fort avant dans la journée. Cet œuf était un piège et ce pain bis une trahison dont je garderais rancœur à mon amphitryon si je n'avais emporté du kiosque couvert de chaume où il m'a hébergé des renseignements nouveaux et précieux pour le genre spécial de mes chroniques. Le melon qui nous fut servi, d'abord, était exquis au point que je ne pus retenir un cri d'étonnement,
au point que je ne pus retenir un cri d'étonnement, et comme j'ajoutais que j'en avais rarement mangé d'aussi sucré : Votre surprise, me dit-il, me fait l'effet que causerait au directeur d'un haras votre admiration pour un poulain issu d'étalons célèbres. Les melons ont leur pedigree. ..Ce comique que soit l'idée d'ancêtres illustres appliquée à des cucurbitacées, il n'en est pas moins vrai qu'il y a des races de melons comme il y a des races de chiens, de moutons, etc. Alors que ces derniers manifestent leur supériorité par l'infaillibilité de leur flair et la qualité de leurs gigots,
l'infaillibilité de leur flair et la qualité de leurs gigots, c'est par la finesse de leur éveiller de leur chair que les melons se distinguent. La famille de celui dont vous avez soit dit sans reproche avalé trois tranches remonte à la fin du dernier siècle. Noblesse récente, si on la compare à la lignée des Montmorency. Mais on ne peut montrer à l'égard d'un cantaloup les mêmes exigences que pour le porteur d'un nom fameux !... Je puis vous affirmer preuves en main que l'aïeul centenaire de celui-ci a été cueilli sur une couche par mon arrière-grand-père, aux environs
été cueilli sur une couche par mon arrière-grand-père, aux environs de Versailles, pendant la Révolution. Il a figuré sur une table autour de laquelle des convives discutaient gravement les immortels principes âgés d'un an à peine. Mon ascendant, qui avait le palais connaisseur, savait, paraît-il, partager son attention entre sa gourmandise et la politique. Alors que ses compagnons discutaient les agissements de Louis XVI et les aspirations démocratiques du moment, il recueillait sur un coin de son assiette les pépins du délicieux cantaloup. Le jour même, il les faisait sécher au soleil... C'est de cette graine originelle qu'est né le
au soleil... C'est de cette graine originelle qu'est né le fruit dont vous vous êtes régalé. Quoique l'on prétende inoffensifs les aliments ingurgités avec plaisir, je vous conseille de boire, d'un trait, le verre de fine Champagne que je vais vous verser. Grâce à cette rasade, vous êtes sûr d'éviter l'indigestion et j'ose vous garantir, que vous n'aurez même pas dans la journée certaines bouffées intérieures dont le parfum révèle que le cantaloup n'a pas encore franchi le pylore. Ce procédé, que j'applique aux radis, au concombre, au boudin et à toute nourriture rebelle à l'action du suc gastrique, est
à toute nourriture rebelle à l'action du suc gastrique, est absolument victorieux. L'ail seul résiste au cognac : ses relents sont moins commodes à vaincre... Dans ma jeunesse, je faisais la cour à une veuve fort délicate et très poétique qui, lorsque je l'allais courtiser le tantôt, n'eût point pardonné à mon haleine la moindre incommodité. Comme, à cette époque, j'étais élève au Jardin botanique, je déjeunais sur le pouce d'un cervelas violemment assaisonné que j'arrosais d'un verre de vin. Dans ce cas, une pomme dévorée avec sa pelure et une pincée de persil mâchée durant quelques minutes me mettaient
une pincée de persil mâchée durant quelques minutes me mettaient à même de me présenter au rendez-vous la respiration indemne. Que dis-je? la rose eût envié à mon souffle sa fraîcheur et sa pureté! Mais je divague... Pour en revenir à mon melon, je vous prie d'en accepter quelques pépins. Une exposition d'un quart d'heure en plein soleil vous permettra de les expédier n'importe où, en Chine ou en Australie, sans qu'ils perdent de leur valeur. Il suffit qu'ils soient plantés, en temps opportun, dans un terreau bien fumé et protégés par une cloche de verre plâtré jusqu'à l'âge adulte,
protégés par une cloche de verre plâtré jusqu'à l'âge adulte, pour fournir des sujets pareils à celui des flancs duquel ils sont sortis. À ce moment un aide jardinier passait les bras chargés de deux arrosoirs : François ! lui cria son maître, tu recueilleras les cotés du cantaloup que nous avons mangé. Tu en donneras trois ou quatre à ma jument, et tu iras déposer les autres le long des « planches » de fraisiers... Encore une chose que vous ignorez! poursuivit le docte cultivateur en se retournant vers moi. Les limaces et les colimaçons qui ont un odorat
moi. Les limaces et les colimaçons qui ont un odorat subtil accourent (permettez-moi ce verbe appliqué à des bêtes rampantes), de trente mètres à la ronde et s'assemblent sur cette épave. Vers onze heures de la nuit, on ramasse les tranches chargées de ces voraces parasites et on les enterre dans le sol en ayant soin de le piétiner fortement pour écraser les bêtes. Il n'y aurait point de potager productif si l'on ne se défendait contre les maléfices des vermines de toutes espèces qui les ravagent. J'ai longtemps vu mes pêches et mes abricots rongés par les loirs et
mes pêches et mes abricots rongés par les loirs et les mulots sans que je puisse m'en débarrasser. Pièges et poisons étaient inutiles devant la ruse de ces amateurs, dont la dent choisit toujours les plus belles pièces. Un soir, en visitant mes espaliers, une lanterne à la main, je fus surpris d'apercevoir un loir qui, loin de fuir, fixait mon luminaire d'un air stupide, comme hypnotisé. Je frappai son museau du bout d'une baguette que je tenais à la main : il tomba mort ! C'est ainsi que je constatai : 1° que le loir est sidéré par la
constatai : 1° que le loir est sidéré par la lueur de la plus petite flamme ; 2° que le moindre choc suffit à le tuer... Changeant brusquement de sujet : Une grappe de raisin, voulez-vous?... Il a été cueilli, tout à l'heure, dans l'une de mes serres. Sa chaude température est, je ne l'ignore pas, peu flatteuse à la langue, mais du raisin de treille, à ce moment, il n'y faut pas penser... En septembre, je vous ferai goûter de mon chasselas si toutefois les guêpes et les abeilles m'en laissent. Vous m'objecterez qu'avec des sacs on oppose un
m'en laissent. Vous m'objecterez qu'avec des sacs on oppose un rempart à leur gloutonnerie... Argument que je n'admets pas... Etes-vous comme moi ? Rien n'offusque ma vue comme les poches de crin qui cachent ce fruit décoratif si élégamment encadré par les larges feuilles de la vigne. Ceux qui l'ensevelissent dans des cornets de papier ajoutent encore à cette impression rebutante. Outre qu'ils ne le protègent nullement (car les insectes ont tôt fait de trouer le sac), ils empêchent le raisin de mûrir... Ils donnent en plus, à leur verger, l'apparence des devantures d'épicier où certains articles sont appendus, pesés
l'apparence des devantures d'épicier où certains articles sont appendus, pesés et empaquetés, prêts à livrer à la pratique. Quoi qu'il en soit, je veux essayer de fumigations soufrées pour mettre les mouches en fuite. Il paraît que ce moyen a réussi à certains viticulteurs de Thommery. Le gaz acide sulfureux se dépose à l'état d'atomes imperceptibles sur les grappes qui sont désormais protégées de l'attaque des dards, des piqûres et des sucres. Et puis l'araignée immonde, l'écoeurante punaise et toutes les larves, qui sont le fléau des jardins, fuient l'odeur du soufre et courent grouiller plus loin. Ah! par exemple,
du soufre et courent grouiller plus loin. Ah! par exemple, s'il pleut sur le raisin il faut recommencer la cérémonie. S'il ne pleut pas, le consommateur devra laver sa grappe sous peine de lui trouver un arrière-goût d'allumette... Mais voyez-vous, mon cher hôte, nous aurons beau faire, nous ne ferons pas que les fruits soient bons cette année. Ils manqueront tous de miel à cause des tristes mois du dernier printemps. Trop d'eau et pas assez de soleil, voilà la cause des pêches aqueuses, des abricots chlorotiques et des prunes insipides qui chargent nos compotiers. Les produits des serres seuls
insipides qui chargent nos compotiers. Les produits des serres seuls ont présenté des résultats satisfaisants. Flore et Pomone sont de gentilles dames destinées à porter une ombrelle et non un parapluie. Cette année a été torrentielle au point que le riflard n'a pas suffi à ces déesses: elles ont dû endosser un caoutchouc... Mon image est moins outrée qu'elle n'en a l'air, germains et voisins j'ai adapté ce tissu à la confection d'abris contre les gelées printanières, J'ai vu chez eux, en avril, des pommiers et des poiriers de plein vent, habillés comme des cochers anglais. Il ne leur manquait
vent, habillés comme des cochers anglais. Il ne leur manquait qu'un fouet! Ma critique ne vise point cette apparence britannique : j'estime seulement que ce costume doit plutôt nuire à l'arbre que lui profiter. Si l'odeur du sulfure de carbone que dégage l'étoffe tue, dans leur œuf, les insectes et les chenilles, elle a l'inconvénient d'empêcher le végétal de respirer et de voir. Or, il est de notoriété générale que la plante a besoin, comme l'homme, d'air et de lumière. Je pensais que le loquace septuagénaire avait fini son discours. Pour intéressant qu'il fût, il m'avait fatigué et j'avais la
Pour intéressant qu'il fût, il m'avait fatigué et j'avais la "gorge desséchée" par le monologue de l'orateur... Tel l'huissier du Corps législatif qui buvait, après la séance, le verre d'eau sucrée oublié par le député dans le feu de son interminable péroraison. L'horticulteur, voyant mes yeux fixer la table d'où les boissons avaient disparu, comprit sans doute mon désir. Vous avez soif? me dit-il. Et, sans attendre ma réponse : La soif est, par les grandes chaleurs, un besoin dont il faut se défier. Je sais que la circulation suractivée occasionne une déperdition aqueuse du sang, et qu'il la faut
occasionne une déperdition aqueuse du sang, et qu'il la faut remplacer par une recette liquide ; mais cette recette est presque toujours excessive : de là, un amollissement, un affaiblissement et un affadissement de l'organisme. Le problème consiste à boire le moins possible. Permettez-moi de vous faire goûter d'un breuvage très ancien, mais si peu connu, que je pourrais m'en attribuer l'invention... François, l'eau d'avoine ! Le valet parut, les mains chargées d'un plateau supportant une cruche de grès, des chopes, du sucre et un flacon de rhum. Le savant m'ayant accommodé un grog : Ceci, me dit-il, est une
m'ayant accommodé un grog : Ceci, me dit-il, est une décoction d'avoine que j'édulcore et dont je relève la fadeur par un alcool. Je mets une poignée d'avoine dans un litre d'eau et j'obtiens par l'ébullition une boisson tonique, fortifiante et nourrissante, qui a ceci de remarquable qu'elle éteint la soif au lieu de l'aviver. Mes lecteurs me permettront de brusquerie! mon entretien avec le bonhomme véritable encyclopédie à cheveux blancs ! dont l'âge n'a altéré ni l'intellect ni les forces... Le secret de sa persistante virilité? Je le connais et vous le dirai un jour que j'aurai plus de
et vous le dirai un jour que j'aurai plus de place, car il tient en un système particulier d'hygiène et d'existence. Pour l'observer, il faut une force de caractère qui me manque et que je vous souhaite... Présentement, et avant de signer, je tiens à appuyer de ma plume la motion de M. Marc de Brus à propos de la rage. En effet, je ne comprends pas avec lui qu'on attende que les gens soient mordus pour les soigner. Ne vaudrait-il pas mieux faire que les morsures soient sans danger ? "Sublata causa, tollitur effectus." "Supprimez la cause, l'effet disparaît."
? "Sublata causa, tollitur effectus." "Supprimez la cause, l'effet disparaît." Vaccinons nos chiens, leur dent cessera d'être une menace. Qu'une loi oblige tous les propriétaires de chiens à présenter leurs animaux aux inoculations de M. Pasteur, que des succursales de son Institut soient établies dans tous les centres et qu'un arrêté sévère punisse ceux qui ne s'astreindront pas à cette obligation la rage est fatalement destinée à disparaître pour aller grossir le nombre de ces maladies d'autrefois, dont le nom seul subsiste grâce aux archives scientifiques ! Adrien Marx. PARIS AU JOUR LE JOUR Rien ne peut être plus intéressant
AU JOUR LE JOUR Rien ne peut être plus intéressant aujourd'hui que de bien connaître l'empereur Guillaume II, ses idées, ses préférences, son but. Or, sur ce sujet, l'interview de l'Indépendance belge à Ostende (dont j'ai donné hier la conclusion envoyée par télégraphe à Paris) est un document à citer presque tout entier ; car il a touché à toutes les questions qui préoccupent l'Europe. Nous savons que le rédacteur de l'Indépendance belge causait librement avec « un personnage de la suite de l'Empereur » ; mais nous savons aussi ce que sont en Allemagne, a fortiori en Prusse, et
ce que sont en Allemagne, a fortiori en Prusse, et plus particulièrement encore à la Cour du souverain, la hiérarchie, la discipline, la réserve et l'étiquette imposées. Donc, si le personnage a parlé, c'est qu'il le pouvait, c'est qu'on le voulait bien. Ses déclarations ont ainsi pour le public une importance capitale ; c'est presque comme si l'on avait interviewé l'Empereur lui-même. Le journaliste ne tarda pas à mettre la conversation sur la question militaire et sur les bruits de désarmement mis de nouveau en circulation à propos du prochain voyage de Guillaume II à Saint-Pétersbourg. Le simple mot de
voyage de Guillaume II à Saint-Pétersbourg. Le simple mot de « désarmement » suffit pour provoquer le sourire de mon interlocuteur, dit notre confrère. Ailes Schivindel ! (littéralement « des blagues ») me répondit-il. Croyez-moi, nous ne songeons pas à désarmer. Dieu sait, du reste, quelles billevesées on n'a pas attribuées à Sa Majesté. Si l'on en croyait les journalistes, elle serait un peu moins qu'un fou et un peu plus qu'un homme raisonnable. Eh bien ! détrompez-vous ; en dépit de certaines apparences, c'est un esprit beaucoup plus réfléchi et plus prudent qu'on ne pense. Tous ses actes, depuis