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des statuettes en plâtre. Noyez plus loin. Monsieur le Vicaire; vous allez faire du faux bronze à bon compte et avec quel plaisir ! Un chauffeur. — A votre intention, je donne plus loin, dans les recettes de la semaine la façon de procéder pour le nettoyage à hauteur... de votre vêtement de cuir. Il se rué comme neuf si vous suivez bien mes indications. Un vitrier amateur. — Pour démanteliser de vieux carreaux sans les casser voyez Ménagé, n° 394 Et dans ma prochaine chronique je donnerai une autre recette pour mener à bien le même travail. La recette
recette pour mener à bien le même travail. La recette préparée, à votre intention, mais ma chronique de ce jour est suffisamment chargée. Chacun s'en tour, vous bénéficiant, vous aurez l'ibon poids. Alors, faut pas vous plaindre !!! Au Régime, — Des gnocchis qui ne soient pas au fromage, un genre dessert, me demandez-vous, avec de la compote de céleri et pommes. Nous ne faites bien un petit profit de huit jours, s’il vous plaît ?... Vous aurez satisfaction lundi, sans aucune faute. «On-A. L. L. à R. — 1° Lavez bien votre vestige, puis laissez-le sécher avant de l’employer
Lavez bien votre vestige, puis laissez-le sécher avant de l’employer pour le cirer, l’encaustique dont recette n° 416 de Ménagé. 2° Pour les bons livres et bonnes brochures dont vous voudriez vous défaire, faites-en donc cadeau à un hôpital, le tout sera reçu avec reconnaissance pour les malades. 3° Quant aux perles que vous devinez aux missions, pourrez-vous les porter à la Procure des Missions 73, rue des Stations, à Lille. Jean de Saint Christophe. — 1° Nous vous demandez si la paraffine est plus pratique et plus hygiénique que le papier pour recouvrir les confitures. C’est un des meilleurs
le papier pour recouvrir les confitures. C’est un des meilleurs moyens indiqués pour ce cas, dans Ménagé, n° 2 et suivants. À mon idée, le pompon est au n° 2. Conservation parfaite par la stérilisation, mais l’un et l'autre moyen se valent. 2° Pour enlever le calcaire d’une bouilloire, reportez-vous, s’il vous plaît, aux n° 538, 539, 540 et 541 de Mes Recettes du Lundi. 3° Enfin, pour la troisième question posée qui est, comme vous le dites si bien, profane à la cuisine, à savoir d'où vient le nom de la rue des Sept-Agaches, je vois, avouerai bien simplement
de la rue des Sept-Agaches, je vois, avouerai bien simplement ceci ; Jamais je n’ai étudié l’histoire locale de Lille qui n'est que mon patelin de cœur, parce qu’y résidant depuis dix-huit ans ; s'il s’agissait de mon patelin d'origine, je serais à même de vous renseigner beaucoup mieux, et pour cause. Mais revenons à nos moutons... car il y en a trois, dans notre rue des Sept-Agaches, voire quatre quand j'y suis, mais pourquoi ce nom ?... On me souille darcs l'oreille la réponse suivante : Qu’au Moyen-Âge, sept pies, ou agaches, prenaient le malin plaisir de se tenir
pies, ou agaches, prenaient le malin plaisir de se tenir toujours en cet endroit, perchées sur un fil de T.S.F.... Croyez-en ce que vous voudrez..., un de mes confrères calé sur l’histoire locale de Lille sera ces jours-ci, par moi. interrogé sur ce point, et je vous donnerai sa réponse la semaine prochaine ici-même. Ça vous va ?... —o— M. L. L. à L. — Lundi dernier, dès huit heures du matin, une Grande-Maman venait chercher les premiers fermentés. L'après-midi, un commissionnaire arrivait de Conflans pour prendre possession des secours. Je suis donc maintenant la première inscrite. J’espère pouvoir, sans
Je suis donc maintenant la première inscrite. J’espère pouvoir, sans trop tarder, vous avertir quand votre tour est arrivé. Suivez bien ma chronique. Merci pour les recettes communiquées et tous mes vœux de prompt rétablissement pour votre cher mari. À plus tard donc. —o— Une jeune ménagère. Vous êtes dans l’erreur la plus complète. Jamais on ne doit plonger du linge seul dans une lessive bouillante : c’est le seul moyen pour faire recouvrer les taches. Le linge doit être trempé pendant au moins une nuit dans de l’eau contenant un peu de cristaux bien dissous ; puis, tordu, on
un peu de cristaux bien dissous ; puis, tordu, on le couvre d'eau légèrement chaude et on le savonne une première fois avant de le faire bouillir. Recettes de la Semaine SAUCE VENITIENNE. — Pour le poisson. — À une bonne sauce blanche oubliée de l'estragon frais, haché finement, et assez copieusement, de manière que la sauce soit presque verte. C’est exquis ! et vous avez un goût de revenez-y auquel on ne peut résister. Je ne doute nullement, chères Ménagères, que mon avis devienne vôtre. Cette délicieuse sauce peut très bien accompagner bon marché bouilli, saucisses, etc. SOUFFLÉ AUX
très bien accompagner bon marché bouilli, saucisses, etc. SOUFFLÉ AUX PRUNEAUX. — Proportions : un blanc d’œuf pour deux personnes, une bonne cuillerée de sucre en poudre, un peu de vanille et des pruneaux, quantité à votre goût, cuits, dénoyautés et coupés en petits morceaux. Mélanger le sucre au blanc battu en neige, ajoutez les pruneaux. Versez l’amalgame dans un plaquier à soufflé beurré et passez au four pendant quelques minutes. COUQUE SUCRÉE. — Cent cinquante grammes de farine, un œuf, quarante grammes de beurre ou margarine, quinze grammes de levure sèche, quinze grammes de sucre et trois cuillerées à
levure sèche, quinze grammes de sucre et trois cuillerées à bouche de lait tiède, cette quantité comprise avec le lait pour délayer la levure. Mouler à tarte d’environ vingt-cinq centimètres de diamètre pour une grande couque. Beurrez légèrement le moule. Mettre le beurre à chauffer très doucement : il doit être à peine fondu et, par conséquent, pas très chaud. Délayer la levure avec un peu de lait tiède et la tenir tiède. Mettre dans une terrine la farine, le sucre, l’œuf, le beurre, la levure et une partie seulement du lait tiède. Mélanger le tout avec une spatule de
du lait tiède. Mélanger le tout avec une spatule de bois, puis travailler la pâte environ quarante minutes ; ajouter alors le reste du lait, si besoin est ; la pâte ne doit pas être coulante, mais pas dure non plus. Étendez cette pâte sur toute la surface du moule beurré, et répandez dessus une cuillerée et demie à deux cuillerées de sucre cristallisé. Faites lever la pâte : son volume doit doubler, si pas tripler. Mettre au four quinze à vingt minutes suivant la chaleur. (Communiqué par « Mère Gigogne »). REMISE À NEUF D’UN VÉTEMENT DE CUIR. —
Gigogne »). REMISE À NEUF D’UN VÉTEMENT DE CUIR. — D’abord, frottez ledit vêtement avec une brosse imprégnée d’eau chaude dans laquelle vous aurez fait préalablement fondre un petit morceau de potasse ; laissez sécher et renouvelez l’opération une fois ou deux. Ensuite, préparez une espèce de teinture en faisant bouillir dans un litre et demi d’eau, et ce pendant une demi-heure : cuit grammes de copeaux de bois de chêne, quinze grammes de noix de galle et cent grammes environ d’acide sulfurique. La teinture obtenue étant refroidie, appliquez-la sur le cuir, à l’aide d’une brosse; recommencez une deuxième, voire
le cuir, à l’aide d’une brosse; recommencez une deuxième, voire une troisième fois, et, pour finir, frottez avec un chiffon de laine. Le vêtement nettoyé sera mirobolante et n’aura rien à envier à celles de bon nombre de candidats aux élections dernières. À BRONZAGE DE STATUETTES EN PLATRE. — Pour bien réussir, il importe de traiter comme suit quelques statuettes bien propres. Nous leur donnons successivement trois couches d’huile grasse. Quand la dernière couche est moite, vous prenez du bronze en poudre avec un petit morceau d’ouate et en frottez les statues. C’est tout. CONSEIL PRATIQUE : BIÈRE OU EAU
les statues. C’est tout. CONSEIL PRATIQUE : BIÈRE OU EAU GAZEUSE. — Par prudence, quand vous débouchez une bouteille de boisson gazeuse ou de bière faite, opérez à l’air libre, c’est-à-dire, hors d’un jardin, pour éviter des arrosages désagréables sur vos meubles ou... vos invités... Car ce sont des émotions à éviter à la maîtresse de maison surtout !... mais quand c’est elle qui opère... alors !... y a rien à dire. MARMITON. (Reproduction interdite). BEURRE DE FERME DE L’AVESNOIS ET DE LA THIERACHE Extra fin. garanti pur, excellent pour conserver. Expédition par toutes quantités. Demain, prix courants: BUISSET-JENARTS GHISHIGMES
conserver. Expédition par toutes quantités. Demain, prix courants: BUISSET-JENARTS GHISHIGMES (Nord). — Téléphone n° 3. " 19614 SPECIALITÉ DE GLACIÈRE DE MÉNAGE Établissement R. VERSAVEL 40, rue Larochefoucauld (Place duail). — ROUBAIX. (Téléphone 16-03). I 84 ft Mesdames, Pour éviter les traînées de poussière de vos radiateurs de chauffage central, consultez M. Steurg, fabricant spécialiste de cache-radiateurs, 29, rue du Rolay, Roubaix. Téléphone 33-23. MARCHÉS MARCHÉ DE LONDRES CUIVRE. — Le ton du marché est bon et la force croissante de la position statistique attire l’attention. Au cours des cinq premiers mois de cette année, la production du cuivre réalisée
premiers mois de cette année, la production du cuivre réalisée dans les deux Amériques s’élève à 8.303 tonnes, alors que les livraisons aux consommateurs et pour l'exportation s'élèvent de 7.571 tonnes, et les stocks diminuent en conséquence d’environ 5.000 tonnes. Considérant que la consommation mondiale dépasse sensiblement la production des deux dernières années, les stocks tournent à un niveau très modéré, trop modéré même, d’après certains experts, si l'on tient compte de l'étendue de l'industrie. La production dans les deux Amériques diminua cependant de près de 5.000 tonnes pendant les cinq premiers mois de l'année, en comparaison de l’année dernière.
cinq premiers mois de l'année, en comparaison de l’année dernière. La perspective paraît donc indiquer des prix plus élevés. ÉTAIN. — Le ton est très incertain. L'approvisionnement visible montre une diminution de 715 tonnes pendant le mois, ce qui démontre que la consommation est très satisfaisante, mais on remarque encore des ventes à découvert dès qu’une hausse se produit, chose curieuse, due évidemment à la perspective d’une hausse plus ou moins précédemment rapportée que quelques mines exploitées par les Chinois avaient cessé la production par suite du bas prix de l’étain, mais cela fut démenti depuis, et il est difficile
l’étain, mais cela fut démenti depuis, et il est difficile de savoir à quoi s’en tenir. La position statistique de l’étain n'est nullement mauvaise, car malgré l’augmentation de la production, l'approvisionnement visible ne révèle qu'un accroissement de 845 tonnes au cours des six premiers mois de cette année-ci, et il est maintenant de 10.455 tonnes, total très modéré. Nous pensons toujours qu’article est à un prix très raisonnable et qu’au moment que renaîtra la confiance, nous devrions être témoins d'une bonne reprise des cours. Communiqués par Achille F. Imbrecht, 68-18, rue Nau, à Roubaix. PORT DE ROUBAIX ENTREES des 7
rue Nau, à Roubaix. PORT DE ROUBAIX ENTREES des 7 et 8 juillet Rotterdam, wp. dan. Cliffe, 8318, «. lest. Fr. 7. — Londres, vap fr. Platon, 13 o, div. Fr. 5 . — Londres, mot. 11011. Mülheim, 08 , papier. B. du Commerce. — Tilbury, vap. anjr. Merweide, 181, div. Av.Port. — Carlton, vap. norv. Bravo, p 43 , s. test. B du Commerce. — Stockholm, vap. suéd. Lilian, 7 -"G. s. !©st. Fr. 3. — Londres, ap. ang. Gleawrap, 5877, y lest. Fr. 7. SORTIES des 7 et 8 juillet Ostende, mot. bull, intje, 99, s. lest. —
8 juillet Ostende, mot. bull, intje, 99, s. lest. — Southampton, vap. ang. Govic. 210, lest. — Rotterdam, vap al!. Ptenet, 613 , div. — Nieuport, mot. comp. Loch Ryan. 684( ». !©st. — Le Havre, vap. fr. Iolanthe, 1408 , div. — Glasgow, vap. mer. Clan Ross, 7G, div. — Le Havre, ap. fr. dén. 3068. div. — Hull, vap. ang. Dago, 1057 , div. — Korsgaard, vap. fr Capitaine Léonard, 1810 , div. — Cand, vap. al!. Siegfried, 1680 , s. lest. — Le Havre, vap. dan. Magnus, 06, div. — Rotterdam, vap. dan. Carmen, 753 div. —
06, div. — Rotterdam, vap. dan. Carmen, 753 div. — Le Havre vap. amer. Pipestone County, 3126. div. — Rouen, vap. italien Glicia, 2699 , huile. — Mostaganem, vap. fr. Cambrias, 1964 , div. — Alger, vap, fr. St-Michel, 3277 , div. les bêtes à nourrir ont été vendues de 4 à 5 fr. le kilo vivant, la bête grasse s’est vendue de 3 à 4.50 le kilo, vivant, suivant l'état et la qualité. Les porcelets ont fait de 120 à 200 fr. et les coureurs de 250 à 350 fr., suivant qualité et jeunesse. — Beurre, 3 à 8.50
fr., suivant qualité et jeunesse. — Beurre, 3 à 8.50 ; oeufs frais 15 à 16 fr. le quart ; poules, 18 à 24 fr. la pièce ; poulets, 14 à 30 fr. la couple ; lapins, 15 à 25 fr. la pièce ; pigeons, 8 à 9 fr. la couple ; canards, 15 à 17 fr. la pièce ; oies, 25 à 30 fr. la pièce ; dindes, 50 à 55 fr. marché DE STEENVOORDE du 7 juillet 52 blocs de beurre pesant 1.040 kg ; Beurre en blocs, le kg, de 19 à 20 fr. ; 136 kg
le kg, de 19 à 20 fr. ; 136 kg beurre en pièces, le demi, de 9 à 9.75 ; 26 oeufs, les 26, de 14.75 à 15.25. DEUILS Vous êtes priés d’assister aux CONVOIS et SERVICE SOLENNELS de Maître Emile Charles-Albin MASURE Membre du Tiers-Ordre de Saint-François d’Assises ; Chanoine prébendé de la basilique Métropolitaine de Cambrai ; Chanoine Titulaire de la basilique Cathédrale de Lille ; Membre de la Commission Historique du Gérant du Ordre de la Société d'Etudes de la Province de Cambrai et de nombreuses Sociétés Savantes, rappelé par Dieu le vendredi 5 juillet 1928, dans
Savantes, rappelé par Dieu le vendredi 5 juillet 1928, dans la 79ème année de son âge, et la 54ème de son sacerdoce, muni des Sacrements de Notre Mère la Sainte Eglise, lesquels auront lieu le mardi 10 juillet aux dix heures en la Cathédrale de Notre-Dame de la Treille, d’où son corps sera transporté au cimetière de Tourcoing, pour y être inhumé dans le caveau familial. L’assemblée sera à la maison mortuaire, 34 rue d’Angleterre, Lille, à neuf heures et demie. Une Messe Solennelle sera célébrée en sa paroisse natale de Notre Dame, à Tourcoing, à une date ultérieure. La
de Notre Dame, à Tourcoing, à une date ultérieure. La Famille recevra les condoléances à l’adresse de la cérémonie religieuse, à la Basilique de Notre-Dame de la Treille. Les personnes qui, par erreur ou omission, n’auraient pas reçu la lettre de faire-part, sont priées de considérer le présent avis comme une invitation aux Funérailles. A. Lesy, bailli de Sainte-Catherine à Lille Personnes qui, par erreur ou omission, n’auraient pas reçu de lettre de faire-part de la mort de Monsieur Léopold GILLE Veuve de Madame Henriette DUSOTS pieusement décédé à Arrondissement, le 7 juillet 1928, dans sa 95ème année, administré des
le 7 juillet 1928, dans sa 95ème année, administré des Sacrements de Notre Mère la Sainte Eglise, sont priées de considérer le présent avis comme une invitation à assister aux CONVOIS et SERVICE SOLENNELS qui auront lieu le mercredi 11 juillet, à dix heures et demie, en l’église Notre Dame du Sacré-Cœur, sa paroisse, d’où son corps sera conduite au cimetière de la ville pour y être inhumé. Assemblée à dix heures et quart à la maison mortuaire, 76, rue Sadi-Camot. 1001 Pompes Funèbres Centrales, Arrondissement. Téléphone 189 REMERCIEMENTS M. et Mme André TYTEN VERTAJOUB, M. l’abbé E. TYTEN, Famille
et Mme André TYTEN VERTAJOUB, M. l’abbé E. TYTEN, Famille TYTEN VERTAJOUB, très touchés des marques de sympathie qu'ils ont reçues à l’occasion du deuil qui vient de les frapper en la personne de Madame Veuve Georges TYTEN adressent leurs sincères remerciements à nombreuses personnes qui ont assisté aux Funérailles ou qui, ne pouvant y assister, ont exprimé leurs sentiments de condoléances. En voyage Alcool de menthe RICQUELÈS est indispensable LES DÉRANGEMENTS DU SYSTÈME GÉNÉRAL Il suffit de peu de choses pour occasionner un dérangement stomacal. Une irrégularité involontaire de la table peut provoquer soit brûlures, lourdeur, aigreurs, dilatation, oppression
la table peut provoquer soit brûlures, lourdeur, aigreurs, dilatation, oppression stomacale, ou autres genres digestifs. C’est précisément ces premiers malaises qui ne doivent pas être négligés. Ils sont probablement tous la conséquence d'un excès d’acidité qui permet la fermentation des aliments, l’irritation des muqueuses délicates de l’estomac et les conséquences graves qui peuvent s’ensuivre. A la première indisposition digestive prenez une demi-cuillerée à café de Magnésie Bismuthée dans un verre d'eau. Cet antariide si bien connu neutralise l'acidité, facilite l’assimilation des aliments en cours de digestion et prévient l'inflammation des parois de l’estomac. La Magnésie Bismuthée (marque déposée) est en
parois de l’estomac. La Magnésie Bismuthée (marque déposée) est en vente dans toutes les pharmacies. PROPRIÉTÉS Vous qui désirez vendre votre Maison, Immeuble, Pavillon, Château, Domaine, Terrain, Ferme, Chasse, Pêche, Ecrirez-moi. Réponse gratuite. B. Ét (2 ET A P J 12°, rue Reauxer IVI1 Art PARIS. (25, rue Chapel, 4 Lille) Voici un TRÉSOR ! RÉPOND dans les livres de Marmiton CUISINE - DESSERT - MENAGE - LUNDI 32 francs 32 francs 3.10 REGNES publiés dans la “Croix du Nord" : Les QUATRE francos recom. : 10,20 francs pris en librairie, le volume 9 fr. Librairie de la CROIX DU
librairie, le volume 9 fr. Librairie de la CROIX DU NORD ; LILLE, 1, rue des Sept Chemins, (Chèque-Postal, 415) LUNDI 8 JUILLET 1928 LA CROIX DU NORD DEUXIEME PUBLICATION Par acte s. s. p. en date du 27 Juin 1928, enregistré à Haubourdin, le 28 Juin 1928 n° 22, Madame Vve Lemaire-Dumoulin a cédé à M. Ernest Ruckelsch, son fonds de commerce d’estaminet exploité à Haubourdin, rue de la Chaussée Folie, 16, connu sous l’enseigne « Au Rossignol ». Oppositions entre les mains de l’acquéreur. R. O. le 7-7-1928. 19908 * JE CEDE MON Exploitation Agricole 33 HECTARES •
19908 * JE CEDE MON Exploitation Agricole 33 HECTARES • belle région du Nord, et je vends Corps de Ferme parfaitement installé, et 13 HECTARES m’appartenant sur les 33 Hectares exploités. Curieux et personnes interposées s’abstenir. — Écrire à mon mandataire : M. Lesaffre. 25, rue Chappe, 4 Lille. 1016 » FERME À CEDER Arrondissement de Lille 10 HECTARES en culture parfaite, près gare et sucrerie. Prix : 110.000 francs. Écrire : M. Jules Lesaffre, 85, rue Chappe (Pont-du-Lion-d’Or), Lille. (Timbre pour réponse). Se presser. BEAU MOBILIER moderne, très belle salle à manger chêne clair avec panneton, 3.975 fr.; jolie
salle à manger chêne clair avec panneton, 3.975 fr.; jolie chambre chêne clair, 3.200; une autre, 2.900; beau salon acajou massif et velours laine, 2.000; fauteuils cuir, porte-manteau, etc. A vendre. Villa Yolande, 9, rue Desaix, La Madeleine. 1086 Manufacture de chaussures de France demande plusieurs EMPLOYÉS de bureau connaissant la comptabilité. Bonne situation, mais références de 1er ordre exigées. — S’adresser : 19-21, rue de la Poterne, 4 Valenciennes. 1078 ON DEMANDE personnes sérieuses comme cuisinière et femme de ch., de préférence mère et fille ou deux sœurs. — Écrire avec références; Henri Bracq, Gravelines. 1084 INSTITUTRICE de Lille,
Écrire avec références; Henri Bracq, Gravelines. 1084 INSTITUTRICE de Lille, en villégiature à Wimereux, du 16 Juillet au 15 Septembre, donnerait sur place ou les environs, leçons particulières ou répétitions, pour devoirs de classe ou cours de piano. Accompagnerait aussi enfants à la mer. — Écrire : 1, rue des Sept-Agaches, init. F. T. 19790 ON DEMANDE Jeune Bonne. Vaneetvelde, 129 rue de Lille, St-André. 1042 CUISINIERE sérieuse, capable diriger intérieur, ayant bonnes références, est demandée pour Roubaix. — Écrire : Croix du Nord, 56 bis, GdeRue, Roubaix, Init. E. J. 1091 Collège "L'ASSOMPTION" barbare (pour garçons) Téléphone 57 EN
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cuis., pâtiss. et Valette; de même ménage jardinier, bon légumiste, bon fleuriste; fem., b.-cour. — Écrire avec références, 1, rue des Sept-Agaches, init. P. U. 1049 CH DENTISTE CHARLES FRESCO 42, rue Saint-Gabriel. 43, rue Pascal. LILLE (Saint-Maurice) Téléphone 45-79 BONNE demandée pour cure à la campagne, non loin de Lille et près gare. Écrire : Croix du Nord, 56 bis, GdeRue, Roubaix, init. E. J. 1090 Abbé donnerait leçons pendant vacances à Roubaix, Tourcoing, Mouscron ou environs. S’adresser : rue Docteur-Dupont, 33, Tourcoing. 19989 Œuvre Catholique recherche DOMMAGES DE GUERRE pour une somme d’environ 225.000 fr., remployable à Lille
GUERRE pour une somme d’environ 225.000 fr., remployable à Lille ; réalisation immédiate. — Écrire: 1, rue des Sept-Agaches. init. V. V. 18731 COMMUNICATION IMPORTANTE AUX PORTEURS DE VALEURS ET LOTS Il est urgent de faire connaître aux porteurs d’obligations à lots de la Ville de Paris, du Crédit Foncier de France, du Crédit National, Bons du Congo, Bons du Panama, etc., que quantité de lots très importants, certains atteignant un million de francs, n’ont pas été réclamés et restent en souffrance jusqu’au moment où, frappés par la prescription, ils deviennent la propriété de l’Etat. Du service spécial de vérification
deviennent la propriété de l’Etat. Du service spécial de vérification de tous les titres à lots fonctionne au Service des Tirages. Bureau R, 31, rue Saint-Georges, à Paris (9e). Moyennant un abonnement annuel de 10 francs, tout porteur d'un ou plusieurs titres peut faire vérifier ses valeurs et reçoit en chaque mois, pendant un an, la "Revue des Tirages", paraissant sur trente-deux pages et publiant la liste des tirages et celle des numéros des lots non réclamés. Cet organe, qui existe depuis près de trente ans, le plus connu, le plus complet, a déjà fait recouvrer des sommes considérables à
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