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la peau fine et proportionnellement peu d'issues : sa chair est délicate et juteuse. L'éducation du petit animal ne demande aucune attention particulière ou spéciale ; elle est en tout celle du lapin ordinaire et donne à régime égal — régime supposé bon cependant — des résultats économiques d'une incontestable supériorité. Vous pourrez vous procurer des lapins authentiques, bien élevés et de bon choix, au prix de 30 francs le couple, chez Mme Paul Mazure à Brétigny-sur-Orge (Seine-et-Oise) (E. G.) N° 13193 (Paris). — Plutôt que de vous donner ici des renseignements forcément incomplets, nous vous engageons à consulter les
des renseignements forcément incomplets, nous vous engageons à consulter les Constructions rurales de M. Grandvoinnet, 2 vol. (2 fr. 50). Vous y trouverez des plans de bouveries et d'étables parfaitement exécutés et portant toutes les cotes, exactement comme s'il s'agissait de plans établis par un architecte. Cet ouvrage d'une utilité incontestable se vend à la Librairie agricole de la Maison rustique, 26, rue Jacob, Paris. Le rapport de M. Heuzé sur le métayage a été publié in extenso dans la Semaine agricole, 13, rue Saint-Georges, Paris. Demandez le numéro à l'adresse ci-dessus. — (A. L.) N° 7510 (Gers).— 1° Pour
l'adresse ci-dessus. — (A. L.) N° 7510 (Gers).— 1° Pour déterminer la quantité d'azote et de phosphore nécessaire à une récolte, on se base sur l'analyse du produit récolté. La composition de l'engrais à ajouter varie ensuite suivant la composition du sol, qu'il faut également analyser. 2° Le système préconisé contre le phylloxéra par M. l'abbé Laborier, consiste dans le renouvellement des souches par le couchage; il fait des racines neuves à mesure que les vieilles succombent et, afin d'assurer le succès, il multiplie le chevelu sur les branches enterrées en les incisant d'abord avec un instrument spécial dans le
en les incisant d'abord avec un instrument spécial dans le but de développer les bourrelets d'aubier favorables à l'émission du chevelu. En outre, M. Laborier a la précaution d'enduire d'abord ses sarments avec du suif fondu très chaud, puis il les couche sur un léger lit de mousse imprégnée d'eau phéniquée, afin de retarder l'attaque des pucerons. Il résulte forcément de l'application de ce système des modifications dans la taille, le mode de culture et l'espacement des ceps, renseignements qu'il n'est pas facile de donner sans gravures, mais que vous trouverez développés dans une brochure de 130 pages avec album
trouverez développés dans une brochure de 130 pages avec album colorié et qui se vend chez M. Philibert Boussin, à Saint-Gengoux-le-National (Saône-et-Loire). Son prix est de 4 fr. Par ce que nous savons des essais tentés, plusieurs des expérimentateurs du système Laborier s'en sont bien trouvés. 3° Le Journal parlera prochainement du black-rot. — (A. L.) — ? 8254 (Loire). — Il n'existe aucun traité donnant la préparation des engrais, leur fabrication. Vous puissez cependant de bonnes indications dans l'ouvrage de M. Georges Ville, les Engrais chimiques, et dans le Guide pour l'achat et l'emploi des engrais chimiques, de M.
Guide pour l'achat et l'emploi des engrais chimiques, de M. Joulie. Ce dernier ouvrage coûte 3 fr. à la Librairie agricole de la Maison rustique, 26, rue Jacob, Paris. — (A. L.) — N° 9506 (Marne). — Nous vous donnerons une réponse détaillée dans un prochain numéro. — (A. C. G.) — N° 10325 (Haute-Marne). — Les pulpes de topinambour fournissent un aliment d'une valeur supérieure à celle des pulpes de betteraves. Il n'existe qu'un petit nombre de distilleries de topinambours, très disséminées; aussi aucun cours n'est-il établi pour ces produits; le prix de 12 fr. les 1000 kilogr. nous
produits; le prix de 12 fr. les 1000 kilogr. nous paraît acceptable. Quant à leur valeur comme engrais, elle est bien moindre et s'élève à environ 5 ou 6 fr. les 1,000 kilogr.; ce n'est donc que dans le cas où on ne trouverait pas à faire consommer les résidus par le bétail qu'il conviendrait de les employer à la fumure des terres. — (A. C. G.) — No 9096 (Nord). — 1° Dans les terrains plats, où les pluies ne peuvent entraîner les principes solubles, c'est ordinairement pendant les belles journées d'hiver qu'on répand les fumiers sur les prés.
belles journées d'hiver qu'on répand les fumiers sur les prés. Nous ne vous conseillons pas d'attendre la pousse des herbes. 2° Il n'y a pas d'alimentation spéciale qui puisse, suivant votre expression, prédisposer les vaches à fournir beaucoup de bon lait. Donnez une nourriture copieuse (composée de foin de bonne qualité et de racines), ajoutez environ 1 kilogr. de farine et de tourteaux, et si vos vaches sont bien choisies, elles ne manqueront pas de vous donner du lait. — (A. C. G.) NO 11402 (Aveyron). 1° Oui, il existe un ouvrage sur les tourteaux très complet et plein de
un ouvrage sur les tourteaux très complet et plein de renseignements utiles; il a pour titre : « Les tourteaux de graines oléagineuses et leurs applications théoriques et pratiques dans la culture, l'alimentation des animaux, etc.; » on se le procure chez l'auteur M. Decugis, 8, place d'Armes à Toulon, contre un mandat-poste de 8 francs. 2° Vous trouverez dans ce livre des renseignements sur le rationnement des différents animaux de la ferme; mais si vous désirez avoir sur ce sujet des notions plus détaillées, il faut consulter les traités spéciaux d'alimentation : Sanson, Kühn et Wolff (Librairie agricole de
spéciaux d'alimentation : Sanson, Kühn et Wolff (Librairie agricole de la Maison rustique, 26, rue Jacob. — (A. C. G.) — N° 1042 (Allier). — L'apparition des mousses dans votre prairie indique, en effet, l'épuisement du sol. Répandez aux premiers jours un engrais complet, composé par exemple de 100 kilogr. chlorure de potassium, 300 kilogr. phosphate et 200 kilogr. nitrure de soude; répandez en outre un peu de terreau ou de bonne terre sur les places envahies. Si au bout d'un an ou deux, malgré ces fumures, la mousse ne disparaît pas pour faire place à de bonnes herbes, ne
disparaît pas pour faire place à de bonnes herbes, ne cherchez pas à régénérer votre prairie « usée » en semant de nouvelles graines; et résignez-vous à la défricher. — (A. C. G.) — N° 8102 (Indre). — Il n'est pas douteux pour nous que les tourteaux couverts de moisissures, formées par des champignons microscopiques ne puissent être dangereux et occasionner des accidents. toxiques. — (A. C. G). — N° 10144 (Somme). — La pomme de terre est relativement peu exigeante, et si à votre fumure au fumier, vous ajoutez 50 à 100 kilogr. de chlorure de potassium et 100
50 à 100 kilogr. de chlorure de potassium et 100 à 150 kilogr. de superphosphate à l'hectare, vous pouvez espérer dans vos terres siliceuses un bon rendement. — (A. C. G.) — N° 11331 (Loir-et-Cher). — 1° Dans le traité d'alimentation du Dr Wolff (Librairie agricole de la Maison rustique, 26, rue Jacob), vous trouverez des tables très complètes donnant la composition moyenne des fourrages et leur richesse en éléments digestibles. 2° Le seigle réduit en farine convient parfaitement aux moutons. — (A. C. G.) — N° 13931 (Russie). — La quantité d'acide sulfurique qu'il convient d'employer pour fabriquer un
La quantité d'acide sulfurique qu'il convient d'employer pour fabriquer un superphosphate se calcule d'après la composition chimique du phosphate. L'acide doit être en quantité telle que toutes les bases soient saturées, moins la quantité de chaux nécessaire à la formation du phosphate monobasique. Dans le cas actuel, le calcul nous indique les proportions suivantes : Phosphate à 78 % de 100 kilogr. Acide sulfurique à 53° B.. 90 — environ. Ajoutez 40 à 50 kilogr. d'eau; la fabrication sera plus facile et l'attaque plus parfaite. — (A. C. G.) M. de H. (Oise).— Nous ne voyons aucun inconvénient à employer
de H. (Oise).— Nous ne voyons aucun inconvénient à employer pour l'alimentation des volailles, la drèche de maïs provenant des amidonneries; c'est un aliment complet qui peut économiquement remplacer les pâtés ou les graines. — (A. C. G.) REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Grains et farines. — Aux froids vifs qui ont marqué les trois premières semaines du mois de mars a succédé sans transition une température douce, humide, favorable aux récoltes sur pied. Autant qu'on en peut juger quant à présent, les blés n'ont pas trop souffert des intempéries de la saison. Depuis quelques jours les marchés
des intempéries de la saison. Depuis quelques jours les marchés aux grains ont été fort peu approvisionnés, les cultivateurs profitant du beau temps pour exécuter à la hâte les ensemencements. Aussi la vente est-elle plus facile et les cours du blé se sont-ils relevés samedi de 25 à 30 centimes sur un certain nombre de places. Au marché de Paris de mercredi dernier, les détenteurs ont demandé, dès le début de la réunion, une hausse de 0 fr. 25 par quintal de froment, et ont fini par l'obtenir, malgré la réserve de la meunerie. Les blés de mouture ont donc
réserve de la meunerie. Les blés de mouture ont donc été payés de 20 fr. 50 à 22 fr. 25 les 100 kil. selon provenance et qualité. Les blés exotiques, mieux demandés que précédemment, ont bénéficié de la même plus-value. On a coté les provenances de Californie, disponibles, 23 fr. les 100 kil. au Havre ; les Bombay-Club, 22 fr. ; les blés d'Australie, 24 fr. 25 ; les blés de Kœnigsberg, 21 fr. 25. Les cours des seigles ont été encore très faibles, avec vente difficile à 13 fr. 50 les 100 kil. — Il y a eu une
50 les 100 kil. — Il y a eu une nouvelle baisse sur les orges cotées de 16 à 18 fr. et sur les escourgeons qui n'avaient pas acheteurs au-dessus de 14 fr. 75 les 100 kil. — Les cours des avoines ont conservé une bonne tendance; les sortes de premier choix, propres à servir de semence, ont même un peu haussé ; les belles noires de Brie ont été cotées de 20 fr. 25 à 20 fr. 50 les 100 kil. — Nouvelle hausse sur les sarrasins dont le cours a atteint 19 fr. 75 les 100 kil. Les
cours a atteint 19 fr. 75 les 100 kil. Les affaires ont été un peu meilleures, ou pour mieux dire un peu moins mauvaises dans les ports. Marseille a vendu durant la semaine 58,000 quintaux de blé. — Au Havre et à Nantes les prix ont été bien tenus. Bestiaux. — Le cours des bœufs qui avait baissé de 10 à 15 fr. par tête au marché de la Villette du 11 mars, puis d'environ 25 fr. le 15 mars, a subi le 18 une nouvelle dépréciation de 10 à 15 fr. Les veaux ont fléchi de 6 cent. par
15 fr. Les veaux ont fléchi de 6 cent. par kil. de viande nette. Les moutons et les porcs ont eu une vente difficile avec tendance à la baisse. Le lundi 22, les bœufs ont encore baissé de 15 à 20 fr. par tête, ce qui fait pour les quatre marchés tenus du 11 au 22, une baisse totale de 60 à 75 fr. par tête. La vente a été aussi très mauvaise pour les veaux qui ont fléchi de 10 cent. par kil. de viande nette, pour les moutons et pour les porcs qui ont baissé de 4 cent.
et pour les porcs qui ont baissé de 4 cent. Vins et spiritueux. — La situation ne s'est pas modifiée dans la Gironde ; c'est dire que les affaires y sont extrêmement calmes. C'est le calme qui domine également dans l'Aude, mais les prix sont de plus en plus fermes ; les beaux vins ne se paient pas moins de 5 fr. le degré et on demande 3 fr. pour des produits médiocres qui, en d'autres temps, auraient passé par la chaudière. Dans l'Hérault le commerce est tout à fait inactif. Sur la place de Cette, les vins exotiques donnent
inactif. Sur la place de Cette, les vins exotiques donnent seuls lieu à quelques affaires. On y a vendu récemment environ 4,000 fûts d'alicante 2e choix à 47 fr.; une centaine de fûts de même provenance, mais d'une qualité tout à fait supérieure, auraient trouvé preneur à 55 fr.; un petit lot de Portugal extra-beau, pesant 12 degrés nature et sans plâtre se serait vendu à 59 fr. On signale en outre quelques ventes en vins de Majorque à 27, 30 et 32 fr.; en vins d'Italie (Naples) à 45, 48 et 52 fr. Le cours des trois-six du Nord
48 et 52 fr. Le cours des trois-six du Nord a rétrogradé de 0 fr. 25. La cote officielle de la bourse de Paris est à 47 fr. 25. Sucres. — Les cours des sucres roux (88° ont fléchi de 0 fr. 50; ils sont cotés 33 fr. 75 au lieu de 34 fr. 25 la semaine dernière. Par contre les sucres n° 3, qui se vendaient il y a huit jours de 38 fr. 75 à 39 fr., valent aujourd'hui 39 fr. 25. — Il n'y a eu aucune variation dans les prix des raffinés qui restent fixés à
variation dans les prix des raffinés qui restent fixés à 100 et 101 fr. les 100 kilogrammes. Fécules. — Mêmes prix que la semaine dernière sur le marché de Compiègne, soit 24 fr. 50 à 25 pour la fécule première. Chanvres et lins. — Les chanvres se vendent sur le marché du Mans : 1re qualité 34 à 39 fr.; 2° qualité 33 à 35 fr.; 3e qualité 28 à 32 fr. les 50 kilogrammes. Ils valent à la Flèche 35 à 43 fr. et à Saumur de 35 à 42 francs. Les transactions sur les lins sont moins actives
42 francs. Les transactions sur les lins sont moins actives que précédemment sur la place de Lille, mais les prix restent bien tenus. À Bergue, le lin est payé de 1 fr. 70 à 1 fr. 90 le kilogramme et demi. Houblons. — Les affaires sont calmes sur les marchés du Nord. On cote le houblon 34 à 35 fr. les 50 kilogrammes à Alost et 31 à 32 fr. à Poperinghe. — En Bourgogne, les acheteurs ne veulent pas dépasser le prix de 30 fr.; on parle d'affaires à livrer sur la récolte prochaine traitées à 75 fr. —
livrer sur la récolte prochaine traitées à 75 fr. — En Alsace les affaires sont nulles et les cours échelonnés de 20 à 40 fr. les 50 kilogrammes selon la qualité de la marchandise. B. DURAND. I. — CÉNÉAL. — Marchés français. Prix par 100 kilogrammes. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix Haute-Borne. Baisse Seigle Orge Av. moyen Nord-Ouest. 20.67 0.18 17.55 16.71 20.06 Nord 20.86 0.20 13.90 16.28 18.12 Nord-Est. 20.90 0.33 13.90 17.07 17.51 Ouest 20.31 0.30 14.46 15.37 18.75 Centre 21.30 0.01 14.48 16.55 18.27 Est. 22.22 0.21 15.05 17.10 18.79 Sud-Ouest 22.63 0.17 17.70 13.28 21.40 Sud.
15.05 17.10 18.79 Sud-Ouest 22.63 0.17 17.70 13.28 21.40 Sud. 23.10 0.02 17.01 16.36 19.92 Sud-Est. 23.17 0.02 17.00 16.19 19.23 Prix moyens. 21.69 0.01 15.68 16.10 19.12 Sur la semaine, Hausse 0.18 0.22 0.19 taine préc. Baisse. 0.24 Blé Seig. Orge Av. Prix Prix Région. ORDRE-OUEST PRIX MOYEN RÉGIONS CALVADOS. Condé-sur-Moi 21.65 21.25 22.70 21.55 22.00 GOTES-DU-N. Tréguier. 20.50 20.00 20.75 20.50 17.75 FINISTÈRE.—Morlaix 17.15 ILE-ET-V. Rennes. 20.75 20.00 19.00 16.00 19.00 MANCHE. Villideieu. 17.00 24.00 MAYENNE. Mayenne.. 21.50 21.00 19.70 19.50 MORBihan.— Lorient 19.50 19.65 20.50 19.50 ORNE. Sées 21.50 20.50 18.45 16.90 SARTHE. — Bearnmont. 22.00 20.50
Sées 21.50 20.50 18.45 16.90 SARTHE. — Bearnmont. 22.00 20.50 20.50 Le Mans. 22.00 21.50 19.25 21.25 Prix moyens. 21.78 20.67 17.55 16.71 20.06 Sur la semaine, Hausse. 0.45 0.16 précédente. Baisse. 0.31 RÉGION. — NORD, ARDENNES. ARDENNES. NORD-EST. NORD-EST. NORD. — Valenciennes.. 21.75 21.00 14.00 17.00 Cambrai. 21.25 20.75 14.65 14.25 16.50 NORD-E.-Breteuil. 21.90 21.00 18.65 18.85 20.00 OISE. — Compiègne. 21.00 20.50 13.00 17.50 17.00 PAS-DE-CALAIS. — Arras. 21.70 21.25 14.65 17.00 Montreuil. 20.65 20.00 12.25 15.70 S.-ET-MARNE.— Meaux. 23.00 22.00 13.50 16.00 20.00 Melun 21.65 21.25 13.50 17.50 19.00 S.-ET-OISE.— Etampes. 22.50 21.75 13.00 15.50 18.75 A.-ET-MOERVIILLE.
17.50 19.00 S.-ET-OISE.— Etampes. 22.50 21.75 13.00 15.50 18.75 A.-ET-MOERVIILLE. Rouen.. 21.25 20.75 13.20 19.25 19.10 SOMME. — Roye 20.75 20.25 13.50 15.75 19.50 Amiens. 20.40 19.90 13.50 16.00 20.00 Prix moyens 21.08 20.86 13.95 16.28 19.12 Sur la semaine, Hausse. 0.41 0.16 précédente. Baisse. 0.21 RÉGION. — NORD-EST. ARDENNES. ARDENNES. NORD-EST. NORD-EST. NORD. — Epinay. 20.75 20.25 13.00 17.00 Sézanne 22.00 21.00 12.50 16.50 HAUTE-MARNE. Chaumont.. 22.00 21.50 14.00 17.25 16.00 MEURTHE. — Nancy 22.00 21.50 17.50 18.50 YEUSE. — Bar-le-Duc. 21.50 21.25 14.00 17.25 17.75 VOSGES. — Epinal. 22.50 22.00 14.50 13.00 Prix moyens. 21.41 20.90 13.58 16.07
22.50 22.00 14.50 13.00 Prix moyens. 21.41 20.90 13.58 16.07 17.51 Sur la semaine, Hausse. 0.31 0.03 précédente. Baisse. 0.04 RÉGION. — OUEST. CHARENTE. Angoulême 22.25 21.75 16.00 15.00 19.70 20.50 13.50 18.00 CHARANTE-INFÉRIEURE. — Marans. 20.75 20.50 13.50 18.00 BERRY-SIRENNE.-La Motte 13.75 18.25 17.50 14.65 13.00 CÔRDE-ET-L. Tours 20.00 19.50 13.35 15.75 19.00 Bléré 20.65 20.00 12.85 18.05 17.50 LOIRE-INFÉRIEURE. Nantes 21.50 21.00 14.00 15.25 19.15 MAINE-ET-LOIRE. — Saumur.. 21.50 21.00 13.50 15.00 18.75 Angers 21.15 20.65 13.75 15.75 18.40 VENDÉE. — Lugon 20.65 20.00 14.50 19.50 VIENNE. Poitiers. 21.25 20.50 14.65 16.25 19.50 HAUTE-VIENNE. Limoges. 20.65 20.20 14.55
21.25 20.50 14.65 16.25 19.50 HAUTE-VIENNE. Limoges. 20.65 20.20 14.55 19.75. 25 Prix moyens 20.32 20.30 14.46 10.37 13.75 Sur la semaine (Hausse 0.40 0.30 0.23 précédente) (Baisse) 0.25 1 0.38 Blé Seigle Orge. Av. à Région. CENTRE l. Prix; --p Région. CENTRE Prix Prix relx ALLIER. — St-Pourçain. 22.50 22.00 15.70 14.90 16.75 CHER. — Vierzon 23.00 22.00 14.30 14.65 18.00 Aubigny. 21.25 20.75 14.30 16.15 18.00 CREUSE. Aubusson 20.50 20.25 16.05 18.35 INDRE. — Issoudun. 23.25 22.00 14.65 17.25 Chénay. 21.90 21.50 15.75 16.95 Loiret. — Courtenay. 21.65 21.50 17.00 18.10 Loiret-ET-CH. Mondoubleau 20.95 20.50 17.15 18.05 18.25
21.50 17.00 18.10 Loiret-ET-CH. Mondoubleau 20.95 20.50 17.15 18.05 18.25 NIÈVRE. — Nevers 21.25 21.50 18.45 21.00 PUY-DE-DÔME Clermont 22.50 22.00 15.00 17.25 19.75 YONNE. — Brienon 21.65 21.25 13.75 16.00 18.65 Sens 22.50 22.00 12.85 16.00 17.75 Prix moyen. 21.90 21.36 14.48 18727 sur la semaine (Hausse. 0.08 0.01 précédente. (Baisse) 0.26 0.03 Région. — EST AIN. — Saint-Laurent. 23.50 22.75 15.50 20.25 COTE-D'OR. — Dijon. 22.25 21.75 13.25 17.75 18.00 Beaune 21.75 21.50 10.75 18.50 DUBS. — Besançon. 22.50 22.00 19.50 ISÈRE. — Grenoble 23.50 23.00 15.00 14.00 19.65 Bourgoin 22.75 22.00 13.75 15.50 18.25 JURA. Lons-le-Saunier 23.50
19.65 Bourgoin 22.75 22.00 13.75 15.50 18.25 JURA. Lons-le-Saunier 23.50 23.00 16.00 17.51 20.00 LOIRE. Firminy. 23.50 22.75 15.75 20.50 RHONE. — Lyon 23.00 22.50 14.50 18.00 20.00 SAÔNE-ET-LOIRE. — Chalon. 23.00 22.50 17.50 19.50 HAUTE-SAÔNE. — Gray. 22.10 21.75 13.75 16.50 16.75 Vesoul 23.00 22.50 17.50 17.25 SAVOIE. St-J.-Maurice 22.50 22.00 20.00 20.00 15.50 HAUTE-SAVOIE. — Rumilly 22.20 21.70 14.20 19.50 Prix moyens 22.78 22.22 15.05 17.10 13.79 Sur la semaine (Hausse. 0.25 0.21 0.20 précédente. (Baisse) 0.28 Région. — SUD-OUEST ARIÈGE. Pamiers. 25.25 24.00 17.50 21.55 DORDOGNE. — Piégut. 21.25 21.00 17.15 20.00 H.-GARONNE. — Toulouse 25.00 21.50
Piégut. 21.25 21.00 17.15 20.00 H.-GARONNE. — Toulouse 25.00 21.50 16.75 14.00 20.00 GERS. — Mirande 23.35 22.75 20.50 GIRONDE. — Bordeaux. 22.75 22.25 20.75 LANDES. — Peyrehorade 21.55 21.25 19.00 LOT-ET-GAR. Agde 23.15 22.50 16.30 21.00 B.-PYRÉNÉES. — Pau 22.85 22.25 25.00 B.-PYRÉNÉES. — Tarbes. 23.75 23.25 21.00 Prix moyens. 23.21 22.63 17.74 13.28 21.40 Sur la semaine (Hausse 0.19 0.13 0.36 précédente. (Baisse) 0.73 Région. — SUD AUDE. — Castelnaudary. 24.80 23.75 16.15 14.75 19.65 AVEYRON. — Villefranche 23.75 23.00 18.00 CANTAL. — Mauriac 23.25 22.70 20.50 20.25 CORRÈZE. — Tulle 22.70 22.35 18.60 16.90 19.80 HÉRAULT. —
CORRÈZE. — Tulle 22.70 22.35 18.60 16.90 19.80 HÉRAULT. — Montpellier 24.25 23.50 13.35 19.00 LOT. — Gourdon 23.25 23.00 16.50 19.50 LOZERE. — Mende 23.50 22.75 17.00 18.50 19.50 PYRÉN.-OR. Perpignan 23.60 23.00 16.80 20.00 22.00 TARN. Lavaur. 23.50 23.25 21.00 TARN-ET-G. Albi 24.50 23.75 16.45 14.65 20.50 Prix moyens 23.31 23.10 17.34 16.36 19.92 Sur la semaine (Hausse. 0.02 précédente. (Baisse) 0.02 0.77 0.31 0.13 Région. — SUD-EST. HTES-ALPES. — Gap 24.00 23.50 20.00 BASSES-ALPES. Manosque 24.25 23.75 13.50 ALPES-MARIT. — Nice. 22.70 22.25 19.90 ARDÈCHE. — Privas 22.65 22.25 16.50 19.80 B.-DU-RHÔNE Alix 25.00 24.00 14.75 19.25
22.65 22.25 16.50 19.80 B.-DU-RHÔNE Alix 25.00 24.00 14.75 19.25 DROME. — Valence 23.00 23.00 15.50 18.50 GARD. Alais 24.50 23.75 20.25 HAUTE-LOIRE. Le Puy-en-Velay 21.65 21.25 18.20 17.50 18.50 VALENTIN. — Draguignan 23.50 23.00 17.00 VAUCLUSE. Avignon. 25.50 25.00 13.75 Prix moyen 23.72 23.27 17.00 16.19 Sur la semaine (Hausse. 0.07 0.02 précédente. (Baisse) 0.15 0.11 Blé Seigle Orge. Av. tendre dur. ALGÉRIE. — Constantine. 24.20 20.75 12.00 Alger 24.00 21.50 12.50 Oran 24.05 20.60 12.30 Oujda 121.00 CÉRÉALES. — Marchés étrangers. Prix par 100 kilogr. Blé Seigle Orge Av. ALLEMAGNE. Cologne. 22.50 22.25 18.37 Berlin. 19.02 19.37 17.00
Av. ALLEMAGNE. Cologne. 22.50 22.25 18.37 Berlin. 19.02 19.37 17.00 ALSACE-LORRAINE. Strasbourg 24.00 23.50 19.75 16.25 18.75 Colmar 23.25 22.75 17.50 10.00 18.50 Mulhouse 23.50 23.25 18.25 16.25 18.75 ANGLETERRE. Londres. 19.10 18.95 AUTRICHE. -Vienne. 19.00 BELGIQUE. — Liège 10.50 19.75 Gand. 20.25 19.50 15.25 17.00 18.75 Louvain. 20.15 19.75 17.50 18.00 St-Trond. 19.50 19.00 14.75 16.00 17.25 ESPAGNE. Barcelone.. 27.00 23.25 HOLLANDE. — Amsterdam 18.90 18.60 ITALIE. Gênes 23.20 22.10 RUSSIE. — St-Pétersbourg 19.50 19.00 12.25 14.00 SUISSE. — Genève. 122.50 22.00 18.00 18.50 20.75 H. — HALLES DE PARIS. FARINES DE CONSOMMATION 159 kil 100 kil. Marque de
PARIS. FARINES DE CONSOMMATION 159 kil 100 kil. Marque de Gorbeau 50 à 31 84 à Leroy (Maule) 53 à 33 75 Marques de coton 50 53 31 81 33 75 Bonnes marques 49 50 31 21 31 81 Bonnes marques 47 48 29 95 30 57 Marques ordinaires 45 46 28 60 29 29 Farine de seigle (toile perdue) 22.00 23.00 CONDITIONS : Le sac de 159 kil. toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1/2 % d'esc. ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les 100 kilogr. Blés blancs. 20 75 à
BLÉ. — Les 100 kilogr. Blés blancs. 20 75 à 22 25 roux. 20 50 à 21 25 CALIFORNIE. 23 00 à 00 00 AUSTRALIE 2 25 à 00 00 SEIGLE. — Les 100 kilogr. Gros lots. 13 50 à 13 75 Petits lots. 13 25 à 13 50 ORGE. — Les 100 kilogr. O. de Champagne 17 00 à 18 00 Beauce 16 00 à 17 00 ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 1re qualité. 14 50 à 14 75 2e qualité.. 14 25 à 15 50 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Av. de ch. 19
— Les 100 kilogr., hors Paris. Av. de ch. 19 75 à 20 75 Bonne sorte 19 50 à 19 75 Av. ordinaire 18 75 à 19 25 Grises. 18 75 à 19 75 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gr son seul 14h 00 à 15h 25 Son 3 cam 12h 75 à 13h 25 Son fin. 11h 50 à 12h 00 Recoupette. 11h 50 à 12h 00 Remougage 12h 00 à 18h 00 Halles de Paris du Mercredi 21 mars. (Derniers cours, 5 heures du soir). Douze-marques le sac. 47h 00 à 48h 00 Blé. les 100
le sac. 47h 00 à 48h 00 Blé. les 100 kg. 20h 75 à 22h 25 Escourgeon — 14h 25 à 14h 75 Seigle — 13h 50 à 13h 75 Orge = 16h 00 à 17h 00 Avoine — 19h 25 à 21h 50 Fécule — 11h 50 à 18h 00 Bourse du Mercredi 24 mars. Sucres 88° — 33h 75 à 34h 00 Sucres bonneterie°3. — 38h 75 à 39h 00 Huiles de colza (en tonnes). — 56h 75 à 57h 00 Huiles de lin (en tonnes). — 51h 00 à 52h 00 Suifs de la boucherie de Paris
00 à 52h 00 Suifs de la boucherie de Paris — 58h 00 à 59h 00 Alcools, l'hectolitre, — 47h 25 à 47h 50 III. — BÉTAIL. Marchés du Jeudi 18 mars. COTE OFFICIELLE Amenés Vendus Poids en moyen Bœufs 2.510 2.412 3.500 kil. Vaches. 537 822 Taureaux. 197 318 Veaux 1,854 1.382 Moutons 15.068 10.488 20 Porcs gras.,. 3.813 3.731 si Prix extrême Prix extrême Bœufs au poids net au poids vif Bœufs 1.12 à 1.58 0.93 à 0.91 Vaches 1.00 à 1.54 0.50 à 0.91 Taureaux. 0.90 à 1.26 0.48 à 0.75 Veaux 1.00 à 2.10 0.50 à
1.26 0.48 à 0.75 Veaux 1.00 à 2.10 0.50 à 1.20 Moutons 1.34 à 1.90 0.19 à 0.97 Porcs 1.42 à 1.62 0.90 à 1.16 Marché du lundi 22 mars. Amenés Vendus PRIX AU POIDS NET 1re qualité 2e qualité 3e qualité Bœufs. 2.680 2.121 1.52 1.50 1.22 Vaches. 697 512 1.13 1.26 1.08 Taureaux 155 129 1.18 1.08 0.98 Veaux 1000 800 1.10 1.00 1.20 Moutons 18.951 15.451 1.82 1.70 1.41 Porcs. 2.152 2.020 1.54 1.50 1.44 PRIX AU POIDS VIF 1ère qualité 2e qualité 3e qualité Prix extrême Bœufs. 0.83 0.79 0.67 0.55 à 0.69 Vaches 0.80 0.72
Bœufs. 0.83 0.79 0.67 0.55 à 0.69 Vaches 0.80 0.72 0.60 0.49 à 0.90 Taureaux. 0.71 0.61 0.43 0.47 à 0.75 Veaux 1.08 0.90 0.50 0.50 à 1.20 Veaux 1.00 1.00 9.00 9.00 9.00 Moutons. 0.91 0.79 0.59 0.47 à 0.95 Porcs 1.10 1.00 1.00 0.91 à 1.14 Peaux de moutons lardées, 3.50 à 6.25 — râles. 1.25 à 2.50 Viandes abattues. — Criée du 22 mars. 1re qualité 2e qualité 3e qualité Bœufs le kil. 1.20 à 2.93 1.10 à 1.90 0.90 à 1.10 Veaux — 1.80 à 2.00 1.50 à 1.70 1.20 à 1.48 Moutons — 1.60 à