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rendement certain. Pour les allocations familiales agricoles M. ROMANET, LE PERE DES ALLOCATIONS FAMILIALES, APPROUVE LE PROJET DE L'UNION NATIONALE DES SYNDICATS AGRICOLES « Votre système me semble pouvoir être appliqué à toutes les activités économiques françaises », écrit à l’U.N.S.A., M. Romanet, le père des allocations familiales. Il n'est pas une personne s'intéressant à la législation sociale qui ne connaisse le nom de M. Romanet. M. Romanet est, en effet, le père des allocations familiales. C'est lui qui, le premier, en 1916, institua dans son industrie un sursalaire pour les ouvriers chargés de famille. L'innovation était hardie. Elle plut
les ouvriers chargés de famille. L'innovation était hardie. Elle plut aux ouvriers. Elle fut acceptée par les patrons les plus sociaux. En quelques années, le sursalaire se répandit du Dauphiné dans les régions les plus diverses de la France industrielle. Aujourd'hui, ce même M. Romanet nous écrit pour approuver le projet de « Syndicats Paysans » et souhaiter sa généralisation. Un tel encouragement nous remplit de fierté. Il nous est le gage du succès le plus rapide et le plus complet. Voici la lettre de M. Romanet : Monsieur le Directeur, J’ai eu connaissance, il y a quelque temps, du
Directeur, J’ai eu connaissance, il y a quelque temps, du très intéressant article qui a été publié dans votre journal : "Syndicats Paysans", le 15 novembre dernier, relativement à l’application des allocations familiales dans l’agriculture. L’exposé que vous avez fait du mode d’organisation des allocations familiales m’a vivement intéressé ; il paraît d’une réalisation qui ne présente pas de sérieuses difficultés. Un point que vous n’avez pas traité — ce n’était du reste pas votre objet — est celui de la généralisation des allocations familiales à tous les enfants de France. En effet, par votre organisation, aux 54 % (les
France. En effet, par votre organisation, aux 54 % (les enfants de France qui touchent actuellement les allocations familiales, vous en ajouterez environ 20 % correspondant aux enfants des agriculteurs. Mais il restera encore environ 26 % d’enfants appartenant à des petits commerçants, petits artisans, employeurs, ouvriers libres, etc... qui seront exclus du bénéfice de cette institution. Il est hors de doute que parmi cette population, il en est — et je crois qu’ils sont nombreux — à qui les allocations familiales seraient aussi nécessaires qu’elles le sont à certains employés et ouvriers de l'industrie et à certains agriculteurs. Il
employés et ouvriers de l'industrie et à certains agriculteurs. Il m’apparaît donc qu’à l’occasion de l’application des allocations familiales dans l’agriculture, il serait peut-être bon d’envisager, pour un avenir prochain, la généralisation intégrale des allocations familiales pour toute la France. Le système que vous proposez pour recueillir les fonds nécessaires dans l’Agriculture est très ingénieux puisqu’il s'agit, en somme, de faire cotiser, par un petit pourcentage de leur valeur, les seuls produits agricoles qui entrent dans le stade commercial. Pourquoi n’envisagerait-on pas l’extension de ce système de cotisation à tous les produits fabriqués et services rendus par les industriels, commerçants,
les produits fabriqués et services rendus par les industriels, commerçants, agriculteurs, artisans, professions libérales, importateurs, etc..., de manière à avoir un mode unique de cotisation pour tous les Français ? En fait, par sa généralisation, cette cotisation serait telle que les versements à effectuer par les industriels et commerçants qui cotisent déjà pour les allocations familiales sous la forme d’un pourcentage proportionnel aux salaires payés, ou au nombre de personnes occupées, ne seraient pas différents. De même, tous les rouages de l’organisation actuelle, au point de vue des Caisse de Compensation, seraient maintenus et. anime précédemment les employeurs qui le
Compensation, seraient maintenus et. anime précédemment les employeurs qui le désireraient continueront à verser les allocations familiales à leur personnel. Bref, votre système me semble pouvoir être appliqué à toutes les activités économiques françaises ; il permettrait également de servir les allocations familiales, par l’entremise des Caisses de Compensation professionnelles existantes ou à créer, à toutes les familles ayant des enfants de moins de quatorze ans. Si l’on adoptait cette formule, et si l’on fixait pour le service des allocations familiales un taux approchant de très près celui servi aux enfants des fonctionnaires, on pourrait, avec moins de 2 %
enfants des fonctionnaires, on pourrait, avec moins de 2 % du chiffre d’affaires, en assurer le fonctionnement. Avec ce dispositif, aucun industriel ou commerçant n’aurait à payer double taxe, comme cela risquerait de se produire si on conservait d’une part le système de cotisation fondé sur la notion du salaire et d’autre part si l’on appliquait à l’agriculture le système de cotisation basé sur la notion de la valeur du produit, et personne n’échapperait au versement de sa quote-part dans le fonctionnement de l’institution généralisée. Par l’adoption d’un mode unique de cotisation on donnerait ainsi satisfaction à trois aspirations légitimes
de cotisation on donnerait ainsi satisfaction à trois aspirations légitimes : Les allocations familiales seraient accordées à tous les enfants de France ; Les ressources nécessaires seraient perçues sur toutes les activités économiques françaises ; La gestion professionnelle serait maintenue, en dehors de l’Etat. En vous adressant toutes mes félicitations pour la campagne que vous menez en faveur de la natalité française, je vous prie d’agréer, Monsieur le Directeur, etc... L’U. N. S. A. L'AIDE A L'AGRICULTURE En Hollande, on poursuit l’œuvre d’assèchement et d’endiguement du Zuyderzée, ce qui permettra d’augmenter de 220.000 hectares la surface cultivable de la Hollande,
d’augmenter de 220.000 hectares la surface cultivable de la Hollande, soit près de 10 pour cent de la superficie totale du pays. Mais cela revient cher : l’hectare ainsi conquis sur la mer vaut 63.000 francs au cours actuel du florin ! Rapprochons cet effort des travaux qui ont été faits en Italie pour l’assèchement des Marais Pontins, et on a la mesure des sacrifices que s’imposent certains pays pour attacher la population au sol national, augmenter les terres cultivables, accroître et défendre la paysannerie, élément stable d’une nation. En France, pays agricole, où les paysans constituent une grosse partie
France, pays agricole, où les paysans constituent une grosse partie de la population, où il n’est pas besoin de créer de nouvelles terres, on n’est même pas capable de favoriser la mise en valeur des terres existantes. Qu’on ne s’étonne donc point que tant d’exploitations agricoles soient abandonnées et que l’exode rural prenne des proportions alarmantes. Laiterie LE PRIX DU LAIT Les causes d'une baisse La suite logique de l’étude que nous avons entreprise au sujet du marché du beurre eût du amener cette semaine, un article sur les avantages techniques de la coopération. Le souci de l’actualité nous en
techniques de la coopération. Le souci de l’actualité nous en empêche. La situation du marché du lait de consommation est telle que nous nous devons de fournir à nos adhérents les explications claires auxquelles ils ont droit. Pour la première fois depuis sa renaissance, l’Union des Producteurs de Lait du Nord a été amenée à décider une baisse sur le marché du lait le plus important de la région, le marché lillois, qui constitue le marché-clef des départements unis du Nord et du Pas-de-Calais. Or, cette baisse n’était demandée ni par les producteurs, pris individuellement, ni par les détaillants, dans
par les producteurs, pris individuellement, ni par les détaillants, dans leur majorité, ni même par les consommateurs, sur qui elle a fait l’effet d’un œuf de Pâques inattendu. Cette baisse n’était légitimée ni par la situation générale du pays, dont la monnaie flottante se dissout et s’allège, ni par une diminution quelconque des prix de revient, en pleine ascension. Pour que nous ayions pris malgré tout cette décision de baisse, il fallait qu’il y eût des motifs graves, plus graves encore que le manque à gagner, devant en résulter. Ces motifs : les voici. Ils tiennent en deux mots :
motifs : les voici. Ils tiennent en deux mots : concurrences nouvelles, volonté des industriels. Volonté des Industriels Le 13 novembre dernier, nous terminions un article consacré au marché du lait en disant ceci : « En ce qui concerne le marché local du Nord et du Pas-de-Calais, un gros élément d’incertitude est fourni par le fait des concurrences industrielles... Certaines erreurs ont été commises... Il est possible que d’ici peu le marché laitier de notre région... connaisse des difficultés très lourdes nées des causes mêmes qui actuellement poussent à la hausse. » La phrase, au moment, fit du bruit.
la hausse. » La phrase, au moment, fit du bruit. Avions-nous raison ? L’effondrement des cours du beurre, que nous avons expliqué le 26 mars dernier, est venu. La saison s’est avancée. La fièvre aphteuse a disparu. Favorisée par les hauts prix de l’hiver, la production s’est accrue. Avec leurs excédents de ramassage, les industriels ont dû faire du beurre. De ce fait, leur intérêt exigeait qu’ils abaissassent leurs prix d’achat en culture et, pour créer cette ambiance de baisse, qu’ils la provoquassent sur les villes. Le scénario s’est déroulé mathématiquement. De place en place, on a vu apparaître d’étranges
mathématiquement. De place en place, on a vu apparaître d’étranges marchands de lait, abondamment fournis de marchandise à bas prix et dont le crédit incertain n’empêchait pas la hardiesse. Sous le manteau, on offrait, au nom de Sociétés Nouvelles, du lait au moindre cours. Lentement se créait une ambiance d’anarchie propice aux entreprises des démolisseurs. Dans le même temps, les industriels venaient nous voir. Ce n’étaient que protestations d’amitié, condoléances sincères sur « l’indiscipline » des producteurs, soupirs sur le maintien souhaitable des cours d’hiver, suggestions de mesures de force contre les producteurs coupables de ristourne. Ne fallait-il pas que
contre les producteurs coupables de ristourne. Ne fallait-il pas que les producteurs des environs des villes tiennent leurs prix pour permettre la rafle des clients. Le 30 mars, un mercredi, les batteries se dévoilent. Nous apprenons par hasard que les grossistes ont décidé de pratiquer dans leurs ventes 20 centimes de baisse à partir du 4 avril. On voulait nous mettre devant le fait accompli, dans l’impossibilité matérielle de prévenir nos adhérents. Le 31 mars, une intervention énergique de notre part fait reculer l’échéance. Le 6 avril, le bureau de l’Union est réuni. Immédiatement, le dilemme se pose : ou
l’Union est réuni. Immédiatement, le dilemme se pose : ou tenir les cours, ou subir la baisse en observant la stricte discipline, condition des reprises futures. Et c’est ici que se pose le problème des concurrences. Nous relisions dernièrement avec mélancolie les péripéties de l’invasion du marché lillois par les industriels à l’orée de 1930. Nos lecteurs s’en souviennent. Une personnalité étrangère à la région vient faire campagne pour la hausse du lait. Évidemment, les producteurs emboîtent le pas. Mais le conférencier amenait dans ses bottes les industriels. Ceux-ci s’installent derrière lui. Les producteurs tiennent bon. Leur clientèle fond à
derrière lui. Les producteurs tiennent bon. Leur clientèle fond à vue d’œil. La moitié s’en est allée. Voulons-nous revivre de telles époques ? Au mois de mai 1930, le lait se vendait 1 fr. 70 au détail, comme aujourd’hui, il se ramassait en culture à 1 fr. 25. La marge du détaillant s’est accrue de 10 centimes, mais leur nombre est passé sur Lille de 150 à 400. Il ne peut être du désir du producteur ni du détaillant de revivre semblable histoire. Le marché de Lille est saturé. Un nouvel apporteur déclencherait l’effondrement et, par ricochet, Nord et Pas-de-Calais
nouvel apporteur déclencherait l’effondrement et, par ricochet, Nord et Pas-de-Calais suivraient dans les quinze jours. C’est ce que nous n’avons pas voulu. * * * Et voilà pourquoi, le 11 avril, le lait a baissé dans l’agglomération lilloise. Sur les autres marchés, la baisse avait précédé ou devra suivre tôt ou tard. Nous nous efforcerons de la retarder aux limites extrêmes, mais dans tous les marchés où livrent des grossistes, nous ne nous prêterons pas à des manœuvres tendant à déloger les derniers producteurs de leur dernière vente. Que nos amis du bassin minier se souviennent et si, dans les
amis du bassin minier se souviennent et si, dans les jours qui viennent, nous devions leur demander un sacrifice, qu’ils sachent que leur défense nous guide et que, l’automne, les situations se renversent avec une extrême facilité. Avis aux amateurs de désordre. Pierre SOUCHON, Ingénieur I.A.A. NOTA. — Le prix des drèches de bière. — A la suite de la baisse du lait, l’Union des Producteurs est vivement intervenue auprès de la Société des L'ENSILAGE — Utilité de l’ensilage drèches de brasserie, à Roubaix, en vue de provoquer une baisse parallèle de cette denrée. Notre intervention était appuyée d’une menace
parallèle de cette denrée. Notre intervention était appuyée d’une menace de cessation des achats et d’une annonce de campagne analogue à celle que nous avons déclenchée dans la presse spécialisée contre l’emploi des drèches au mois de novembre 1936. Nous avons été avisés à la date du 16 avril, que justice partielle était faite à notre demande et que le prix des drèches serait ramené à dater du 19 avril, à 20 francs. Ceci représente pour la zone de Lille, une baisse de 3 à 5 francs. Ceci est insuffisante et que les conditions d’alimentation du bétail cet été seront
et que les conditions d’alimentation du bétail cet été seront telles que nous verrons la drèche à des cours plus bas qu’aujourd’hui. De toutes façons, pour juger des cours de cette denrée, comme d’ailleurs de toutes les autres denrées, il n’y a pas à tenir compte de la « Physionomie du marché » publiée chaque jeudi dans la presse d'information régionale, et dont le seul but est de revaloriser les produits industriels ou d’importation et de favoriser, par d’habiles « canards », le commerce aux dépens de l’agriculture. — LE PRIX DU BEURRE Le mouvement de baisse signalé dans notre
PRIX DU BEURRE Le mouvement de baisse signalé dans notre dernière chronique s’est accentué ces derniers jours. Vente peu active. Cours de gros avoisinant 17 francs. Nous indiquons cependant comme cours minimum de détail, 23 francs le kilo, correspondant aux charges actuelles de la production. ILLUMINATION. Vous ne parviendrez à défendre complètement vos fruits et vos légumes que si vous luttez contre les premières générations d’insectes. Employez « VOLCK », insecticide à base d’huiles blanches minérales, le plus puissant, le plus économique. Écrivez de suite au Département « VOLCK », Standard Française des Pétroles, 82. avenue des Champs-Élysées à Paris,
Standard Française des Pétroles, 82. avenue des Champs-Élysées à Paris, qui vous enverra gratuitement tous renseignements. Que réclame votre terrain? Des engrais complets Saint-Gobain. Au cours des tournées de conférences d’hiver dans notre rayon de l’Avesnois, nous avons constaté de-ci, de-là, l’existence de meules de fourrage ou « silos » au coin de pâtures ou à proximité de fermes. Des conversations que nous avons pu avoir avec des cultivateurs, sur la question de l’ensilage, il ressort que quelques-uns sont pour, d’autres contre le silo. Beaucoup ne savent pas trop ce qu'il en faut penser, surtout que les procédés employés varient
qu'il en faut penser, surtout que les procédés employés varient assez bien. Pour notre part, nous sommes convaincus que l’ensilage pratiqué rationnellement, peut rendre de très grands services, particulièrement dans les régions d’élevage. Aussi nous nous sommes décidés à revoir de plus près la question, pour en faire bénéficier tous les lecteurs de l’Echo des Syndicats. M. De Boodt écrivait en 1930 dans la revue « L’Elevage Belge » : « La crise actuelle qui s'accentue de plus en plus, oblige à mettre en valeur à 100 % nos ressources propres et nous débarrasser autant que possible des tourteaux de
propres et nous débarrasser autant que possible des tourteaux de tout plumage qui ont évidemment beaucoup de qualités, mais aussi le grand défaut de puiser trop profondément dans le bas de laine ». Selon un très grand nombre de théoriciens, et même de praticiens, le silo peut nous débarrasser dans une large mesure des tourteaux. On lui assigne « le rôle de magasin supplémentaire » afin de « mettre en valeur à 100 % les ressources de la ferme. » En effet, sans parler pour l'instant de l’amélioration de la digestibilité des fourrages verts et de la conservation des vitamines,
digestibilité des fourrages verts et de la conservation des vitamines, le silo nous permet de conserver à l’état vert certaines plantes que leur nature, et souvent le climat, ne permet pas de faner, par exemple le maïs. Dans les pays où le fanage est aléatoire à cause du climat — et c’est le cas dans le Nord de la France — l’ensilage des fourrages verts nous est déjà d'un précieux service. On va plus loin et on prétend, non sans preuves, que le silo peut remplacer avantageusement les racines fourragères : betteraves, carottes, navets, rutabagas, etc. plantes sarclées qui demandent
: betteraves, carottes, navets, rutabagas, etc. plantes sarclées qui demandent beaucoup de travail — et on parle tant de la crise de la main-d’œuvre agricole : binage, démariage, arrachage, rentrée ; sans compter la lutte contre les insectes et les maladies. Si on pose la question : « Est-il déjà prouvé que l’ensilage peut remplacer en valeur alimentaire, les betteraves ? » Anglais et Américains répondent carrément « Oui » ! En Belgique, en Allemagne, en Hollande et même en France beaucoup de cultivateurs sont d'accord avec eux. A notre avis, le silo peut contribuer dans notre Avesnois, à équilibrer
avis, le silo peut contribuer dans notre Avesnois, à équilibrer la production et à utiliser plus rationnellement et avec un meilleur rendement les trop rares terres de labour que l’on y rencontre. Des idées confuses : Malgré les nombreux avantages du silo, nous avons rencontré un grand nombre de bons cultivateurs ou herbagers fort sceptiques au sujet de l’ensilage. On dirait qu'ils ont encore en mémoire les déboires occasionnés par de mauvaises méthodes d'ensilage, surtout dans la période de 1863 à 1873, tant en France qu’en Belgique et en Allemagne. Op y revient continuellement et on insiste sur les pertes
Op y revient continuellement et on insiste sur les pertes : (bords des tas et jus d’ensilage), sur l’odeur infecte provoquée par la fermentation, sur les effets nocifs sur le lait, le beurre, etc. Mais on semble oublier qu’en ces temps-là, il n’y avait que des constructions et des procédés rudimentaires; une fosse creusée simplement dans le sol ou même pas de fosse ; les fourrages étaient ensilés comme les pulpes de betteraves, avec ou sans maçonnerie des parois, avec ou sans drainage, couverts ou non de terre. On ne se rend pas suffisamment compte de ce que les mauvaises
se rend pas suffisamment compte de ce que les mauvaises fermentations, les odeurs putrides, etc..., sont causées par le mauvais système d’ensilage, par une mauvaise conduite de la charge du silo, etc. Dans bien des cas on oublie l’essentiel : la température. Si nous voulons travailler avec profit, nous devons conserver les fourrages dans des silos appropriés en sorte que les pertes en matière nutritive, surtout en protéines, soient réduites à un pourcentage aussi faible que possible ; nous devons soumettre les fourrages à un procédé de conservation qui supprime les transformations nuisibles, sources de pertes. Le procédé adopté doit
les transformations nuisibles, sources de pertes. Le procédé adopté doit améliorer les produits en augmentant leur digestibilité par la fermentation utile. Avant de pratiquer l’ensilage, il est donc absolument nécessaire de posséder les notions fondamentales qui président à la fermentation et à la technique du silo. Une masse verte, fraîchement coupée, s’échauffe, fermente, se décompose ; les ferments des matières albuminoïdes, les ferments organiques (lactiques, acétiques, butyriques), les diastases, voilà les principaux agents de cette transformation. Seuls les ferments lactiques sont intéressants pour le bon ensilage. Les autres sont à éviter parce qu’ils n’augmentent que les pertes. Il est donc
éviter parce qu’ils n’augmentent que les pertes. Il est donc bon de connaître dans les grandes lignes, l’activité et les conditions de vie de ces ferments afin de mieux les utiliser ou de les mieux combattre. Th. CEELEIJF. (A suivre). N’oubliez pas de déclarer vos emblavures de blé à la Mairie AVANT LE 1er MAI. LE REDRESSEMENT DU DÉFICIT DE LA BALANCE COMMERCIALE À la suite de diverses conférences au Conseil National Economique et devant la gravité des problèmes qui lui ont été exposés au sujet du déficit de notre balance commerciale, surtout du point de vue agricole, et devant
balance commerciale, surtout du point de vue agricole, et devant la nécessité de rechercher des solutions agricoles urgentes, M. Georges Bonnet a décidé la constitution d’une Commission spéciale d’étude dont la composition est la suivante : MM. Achard, Astier, Brancher, Caffin, de Contades, du Fretay, Maillac, Garnier, Goussault, de Guébriant, Halle, Monmirel, Patier, Prault, de Robert, Toussaint. Cette Commission s’est réunie pour la première fois au Conseil National Economique, le vendredi 25 février. Les représentants de l’Association Agricole Douanière, qui avaient chargé M. Achard de développer leur point de vue préalablement étudié et mis au point au cours d’une séance
préalablement étudié et mis au point au cours d’une séance préparatoire, apporteront une contribution de base à l’établissement du programme de travail de la Commission. À leur demande les travaux envisagés seront tout particulièrement orientés vers l’étude et la recherche de solutions coordonnées et d’ensemble, tendant à permettre l’instauration d’une politique économique en relation directe avec l’importance des intérêts agricoles. Les solutions qui seront recherchées tiendront compte en particulier des nécessités suivantes : 1) Sur notre déficit total, le déficit des objets d’alimentation occupe une place considérable, plus de 50 % : 5 milliards 202 millions sur un déficit total
% : 5 milliards 202 millions sur un déficit total de 9 milliards 944 millions de francs en 1936. Une grande partie des produits agricoles qui le constituent pourrait être produite en France. 2) Nos exportations d’objets d’alimentation sont extrêmement faibles et se sont encore contractées de façon plus accentuée au cours de l’année 1937 : elles peuvent être systématiquement développées pour les produits de qualité et les produits typiquement français par une nouvelle orientation dans les négociations commerciales et l’organisation des contrôles de la qualité, de la propagande à l’étranger et de la prospection des débouchés. 3) Le problème
l’étranger et de la prospection des débouchés. 3) Le problème du redressement de la balance du Commerce extérieur agricole est essentiellement un problème colonial. Aucune réduction du déficit de la balance du Commerce-extérieur des objets d’alimentation ne peut être obtenue dans une réduction de la concurrence que les denrées de nos territoires d’outre-mer font à notre Agriculture. 4) Nos territoires d’outre-mer n’occupent par contre, qu’une trop faible part dans l’approvisionnement de notre industrie en matières premières agricoles. En contre-partie de la réduction nécessaire des importations de denrées alimentaires, les colonies doivent pouvoir trouver sur le marché métropolitain un débouché accru