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parler encore du très intéressant championnat d'armes, doté de 8,000 fr. de prix, qui comprend quatre journées d'épreuves; des examens d'équitation pour jeunes gens de 16 à 20 ans que dirige avec une compétence remarquable M. le marquis de Mauléon ; des primes d'honneur ; des grands prix de Paris, qui mériteraient aussi quelques réflexions ; mais ce serait sortir du cadre du journal. Concluons : très beau concours, bonne moyenne dans les chevaux des prix de classe, élevage satisfaisant, grand succès. H. VALLÉE DE LONCEY. LES FIGUES SÈCHES Les figues sèches donnent lieu à un commerce important dont tirent
figues sèches donnent lieu à un commerce important dont tirent profit surtout l'Italie, l'Espagne, le Portugal, la Turquie, la Grèce, etc. L'Algérie elle-même en exporte une grande quantité, particulièrement en Autriche; mais elle en reçoit une partie de l'Espagne. Il y aurait lieu de chercher à développer cette production agricole, soit dans notre grande colonie africaine, soit sur notre littoral méditerranéen. Nous bénéficierions ainsi du tribut que nous payons à l'étranger pour suffire à notre consommation, et même pourrions-nous peut-être conquérir des débouchés à l'extérieur. Nous avons importé en 1903, 17,811,900 kilogr. de figues sèches, représentant une valeur de 4,275,000
17,811,900 kilogr. de figues sèches, représentant une valeur de 4,275,000 fr., et 13,378 kilogr. des mêmes fruits pour la distillerie, fournis pour la plus grande partie par l'Algérie. Comme l'olivier, avec lequel il voisine le plus souvent, le figuier n'est pas difficile sur le choix du terrain; aussi, est-il très apte à mettre en valeur les coteaux escarpés de la région méridionale, où, à l'exposition la plus chaude, il produit des fruits très sucrés. Nous ajouterons qu'au point de vue de la dessiccation ultérieure de ces derniers, si dans les plaines riches et fraîches, les jeunes arbres donnent de plus
plaines riches et fraîches, les jeunes arbres donnent de plus beaux fruits et en plus grande abondance, par contre, ils y sont aussi plus sujets aux rigueurs du froid, et les figues mûrissent plus tard, ce qui présente des inconvénients, si l'on ne dispose pas d'appareils évaporateurs. Mais il en va autrement en Algérie, où l'on rencontre les plus beaux spécimens dans la Kabylie. La région des Hauts-Plateaux est moins favorable, à cause de la plus basse température. Enfin, la fructification laisse à désirer dans les oasis. Nous possédons, tant en Algérie qu'en France, un grand nombre de variétés de
en Algérie qu'en France, un grand nombre de variétés de figuiers. L'important serait de faire un choix parmi les meilleures, au point de vue de la qualité et de la facilité de dessiccation. Il faut accorder la préférence aux gros fruits de forme allongée, très sucrés, sans goût de fort, blancs à la maturité, à petites graines, et ayant en outre une peau fine, quoique ferme, qui facilite l'évaporation de l'eau, tout en assurant une longue conservation. En Algérie, nous dit le Bulletin de l'Office du Gouvernement général, on cherche à acclimater la figue de Smyrne, qui fait prime sur
à acclimater la figue de Smyrne, qui fait prime sur le marché. Les fruits de choix de cette origine valent de 80 à 100 fr. le quintal. Peut-être pourrait-on essayer de cultiver cette variété dans les expositions les plus chaudes de notre Midi, soit en plantant directement des boutures, soit en greffant nos variétés en écusson sur le vieux bois. Parmi les variétés les plus recommandables à propager en Algérie, on peut citer la figue Tharanimt, longue, sucrée; la Tambouit, assez longue, et la Timbouit petite; la Tamsingout, grosse figue à peau fine. Chez-nous, c'est la Marseillaise, ou figue d'Athènes,
à peau fine. Chez-nous, c'est la Marseillaise, ou figue d'Athènes, qui, quoique moyenne et plutôt tardive, tient la tête comme qualité. Elle est ronde, verdâtre, mais blanchit en se séchant. Elle aime les terrains secs, calcaires, schisteux. On peut encore citer la Salerne, blanche, à peau fine; la Blanquette, la Doucette. Dans la région de Nice, on donne la préférence à la Bellonne, gros fruit acheté par les courtiers, une fois sec, jusqu'à 60 fr. les 100 kilogr. La Mouissonne vient ensuite, bien que meilleure et à peau plus souple, mais elle est plus petite et de moins belle apparence.
mais elle est plus petite et de moins belle apparence. La Becuelle est très appréciée; elle est petite, allongée, très sucrée, à petites graines, à peau souple très fine. La multiplication du figuier est très simple : elle se fait surtout par boutures, avec des rameaux de deux ans, ce qui évite plus tard le greffage. On opère dès le début du printemps, alors que les boutons n'ont point encore épanoui leurs feuilles. D'après le dicton, cet arbre « craint le fer »; aussi la taille consiste-t-elle en un simple élagage des branches mortes et des gourmands. Quant aux soins
élagage des branches mortes et des gourmands. Quant aux soins culturaux, ils sont en général trop souvent négligés. Cependant le figuier, comme tous les arbres fruitiers, réclame quelques légers labours et des fumures. A ce dernier point de vue, on lui réserve les engrais à décomposition lente, comme les chiffons de laine, les os concassés, les débris de corne, que l'on enfoue au labour d'automne. Le séchage des fruits doit se faire de préférence dans des étuves industrielles, ou encore dans des fours. Mais il ne faut élever la température que lentement et progressivement. Le séchage à l'air libre par
que lentement et progressivement. Le séchage à l'air libre par la chaleur solaire n'est guère possible qu'en Algérie et, pour les variétés précoces, dans le Midi. Les automnes pluvieux sont en effet funestes, car il faut éviter que les fruits ne soient mouillés par la pluie ou par la rosée, ce qui les déprécie beaucoup. Les insectes et les germes nuisibles des poussières de l'air peuvent aussi causer un grand préjudice. A ce sujet, on peut prévenir les altérations par immersion des fruits pendant quelques secondes dans l'eau salée bouillante, qui les stérilise et assure mieux leur conservation. D'ailleurs au
qui les stérilise et assure mieux leur conservation. D'ailleurs au moment de l'emballage, il faut procéder à un triage soigneux, pour écarter tous les fruits défectueux. En outre, et c'est là un point capital pour la conquête des marchés, on doit apporter une grande attention à la façon de présenter la marchandise. Eviter les emballages rudimentaires, comme les sacs, cabas, couffins, et même les paniers en lattes, et préférer les caissettes ornées de papier arrangé avec goût, encadrant des figues saines, blanches, souples. Le mieux à ce sujet est de prendre des renseignements précis auprès des importateurs, de façon à
prendre des renseignements précis auprès des importateurs, de façon à répondre le plus possible au goût des consommateurs. Les fruits de médiocre qualité sont réservés pour la consommation locale. On peut aussi, par la torréfaction, en faire une sorte de poudre, analogue à la chicorée à café. Le café de figues est d'un emploi courant, notamment en Autriche. La poudre de figues présente l'avantage sur la chicorée d'édulcorer en même temps le breuvage, d'être plus nutritive et aussi de communiquer au café au lait le goût agréable d'amandes grillées. Le figuier commence à produire vers l'âge de quatre ans, et
figuier commence à produire vers l'âge de quatre ans, et il est en plein rapport à 12 ans en moyenne. Si l'on se base sur le prix de 22 fr. le quintal de figues sèches, on estime alors à 3 fr. le bénéfice net d'un arbre. ANTONIN ROLET, Ingénieur agronome. SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 30 mars 1904. — Présidence de M. Tisserand. Le Crédit agricole. M. Jules Bénard, dans un très intéressant rapport, appelle l'attention de la Société sur quelques-unes des questions principales traitées au dernier Congrès des caisses de crédit mutuel agricole de Montpellier. Il existe
des caisses de crédit mutuel agricole de Montpellier. Il existe en France 47 caisses régionales de Crédit agricole et environ 900 caisses locales. Les fonds dont peut disposer l'Etat en faveur du Crédit agricole sont, somme toute, très élevés; 600 millions, en y comprenant les 40 millions consentis lors du renouvellement du privilège de la Banque de France. Or, sur ces 600 millions, c'est à peine si jusqu'ici 10 millions ont été utilisés. Serait-ce donc que le Crédit agricole mettrait une certaine lenteur à se développer en France? Cela dépend en réalité beaucoup de l'état d'esprit des populations rurales de
en réalité beaucoup de l'état d'esprit des populations rurales de nos diverses régions agricoles, et puis il ne faut pas oublier que l'organisation du Crédit agricole en France date seulement d'hier. Parmi les pays étrangers, l'Allemagne tient la tête du mouvement avec ses 9,000 sociétés comprenant 700,000 membres, et faisant un chiffre d'affaires annuel de 1 milliard 600 millions. En Italie, en Hongrie, en Autriche surtout, le Crédit agricole est aussi très répandu. Des discussions, rapports, échanges de vue, qui eurent lieu au dernier congrès de Montpellier, entre les hommes les plus compétents en la matière, ressortent des enseignements précieux.
les plus compétents en la matière, ressortent des enseignements précieux. De grandes précautions doivent entourer la création des banques agricoles ; on doit exiger l'indication, pour les avances consenties, de l'emploi auquel elles seront affectées. L'esprit qui doit présider à ces institutions est de rendre le crédit toujours possible et jamais facile. Une des questions les plus intéressantes, traitées à ce congrès de Montpellier, fut celle relative au concours que devraient apporter les Caisses d'épargne au Crédit agricole. Il y a grand danger à voir sans cesse l'épargne des campagnes s'accumuler sans espoir de retour dans les caisses de l'Etat.
s'accumuler sans espoir de retour dans les caisses de l'Etat. Autour de nous, en Belgique, en Autriche, en Allemagne, en Italie, ce sont les caisses d'épargne qui ont créé le crédit agricole. En France, la loi du 20 juillet 1893 autorise les caisses d'épargne à disposer à leur gré du cinquième de leur patrimoine et de la totalité de leurs réserves. Or, si l'on excepte deux initiatives isolées, celles des caisses d'épargne de Marseille et de Lyon, aucune autre caisse d'épargne n'a cru devoir profiter de l'autorisation et n'a coopéré à la fondation du crédit agricole. Sur la proposition de
à la fondation du crédit agricole. Sur la proposition de M. Rostand, la caisse d'épargne de Marseille a créé 18 caisses locales de crédit agricole et leur a avancé 30,000 fr. à 2.75 0, 0 : elle n'a subi aucune perte. Au fond cependant, c'est là le véritable rôle des caisses d'épargne. « Les richesses des caisses d'épargne, sorties du travail, doivent aller de nouveau fertiliser le travail, les entreprises agricoles et industrielles. » Les relations qui devraient exister entre les sociétés coopératives agricoles de production et de vente et les caisses de crédit, ont été mises en lumière par
les caisses de crédit, ont été mises en lumière par de nombreux exemples ; en France, les sociétés coopératives agricoles : boulangeries, laiteries, syndicats de vente de fruits, etc., ne sont pas aussi nombreuses qu'elles devraient être. C'est aux caisses de crédit qu'il appartiendrait de contribuer utilement à leur développement, leur fournissant à bon compte les premiers capitaux en attendant les recettes du produit des ventes. Les sociétés de crédit peuvent encore rendre des grands services pour la création et le fonctionnement des assurances mutuelles contre l'incendie, la grêle, les accidents, la mortalité du bétail. La loi du 4 juillet
accidents, la mortalité du bétail. La loi du 4 juillet 1900 dispense, on l'oublie trop, les sociétés d'assurances mutuelles agricoles des droits de timbre et d'enregistrement, autres que le droit de timbre de 0 fr. 10; or, ces droits s'élèvent de 13 à 15 0/0 du montant des primes. D'après les calculs de M. Ruau, rapporteur du budget à la Chambre des députés, l'agriculture pourrait aisément économiser 20 millions par an, en s'adressant aux sociétés mutuelles. Sans aucun doute, la mutualité tend de plus en plus à pénétrer les masses rurales. Mais comme le disait M. J. Bénard en terminant,
rurales. Mais comme le disait M. J. Bénard en terminant, et on ne saurait trop le répéter, si les lois votées par le Parlement, les secours de l'Etat, sont un puissant levier, ils ne suffisent pas : il faut des hommes de grand cœur et d'un dévouement à toute épreuve, pour mettre en œuvre avec prudence ces moyens d'action qui peuvent, dans une grande mesure, résoudre les questions sociales. M. Viger regrette que, malgré les résultats constatés sur certains points du territoire, le crédit agricole ne soit pas plus répandu en France. Les fonds mis à la disposition du Crédit
en France. Les fonds mis à la disposition du Crédit agricole par le Parlement n'ont pas produit leur effet utile ; les agriculteurs se montrent trop réfractaires aux opérations de crédit. Sans aucun doute, il faut louer leur esprit de prudence et de prévoyance, mais il faudrait vaincre leurs craintes exagérées. Des hommes compétents, ayant d'autre part l'habitude de la parole, devraient être envoyés dans les campagnes pour expliquer à nos agriculteurs le fonctionnement du Crédit agricole, ses avantages. Dans aucun autre pays, le crédit agricole ne jouit d'une situation aussi privilégiée qu'en France : l'Etat français, en effet, apporte
aussi privilégiée qu'en France : l'Etat français, en effet, apporte aux caisses régionales quatre fois le capital versé par leurs membres : cela permet aux caisses régionales de crédit de donner au capital souscrit par les membres un intérêt de 4 0/0 et de prêter à 1 0/0 aux emprunteurs. C'est une situation privilégiée, unique, du Crédit agricole. MM. le marquis de Vogüé et Sagnier expriment le très vif regret que la politique, malheureusement, intervienne dans la question. Les dernières demandes de fonds, adressées par certaines caisses régionales de crédit, restent sans réponses. Ce ne serait pas la Commission de
restent sans réponses. Ce ne serait pas la Commission de répartition des fonds du Crédit agricole qui serait responsable en l'espèce, car elle examine les demandes qui lui sont soumises avec grand esprit d'impartialité; mais il y a des demandes qu'on ne lui soumet pas. M. Prosper Gervais donne des renseignements sur le fonctionnement de la Caisse régionale du Midi, et il explique les immenses services rendus par le Crédit agricole au moment de la crise viticole en 1900 et 1901. On a vu alors des exemples de solidarité remarquables : tous les habitants de quatre ou cinq villages voisins
: tous les habitants de quatre ou cinq villages voisins se solidarisant pour endosser les emprunts, aux caisses locales, de trois ou quatre viticulteurs que la crise allait ruiner. La Caisse régionale de Montpellier, la dernière année, a fait plus de 5 millions d'affaires. M. Tisserand résume la discussion et conclut « Ce qu'il faut, ce sont des hommes de cœur, organisant le Crédit agricole, en faisant leur œuvre. » H. HITLER. CORRECTION ### Serait-ce donc que le Crédit agricole mettrait une certaine lenteur à se développer en France? Cela dépend en réalité beaucoup de l'état d'esprit des populations rurales
dépend en réalité beaucoup de l'état d'esprit des populations rurales de nos diverses régions agricoles, et puis il ne faut pas oublier que l'organisation du Crédit agricole en France date seulement d'hier. Parmi les pays étrangers, l'Allemagne tient la tête du mouvement avec ses 9,000 sociétés comprenant 700,000 membres, et faisant un chiffre d'affaires annuel de 1 milliard 600 millions. En Italie, en Hongrie, en Autriche surtout, le Crédit agricole est aussi très répandu. Des discussions, rapports, échanges de vue, qui eurent lieu au dernier congrès de Montpellier, entre les hommes les plus compétents en la matière, ressortent des enseignements
hommes les plus compétents en la matière, ressortent des enseignements précieux. De grandes précautions doivent entourer la création des banques agricoles ; on doit exiger l'indication, pour les avances consenties, de l'emploi auquel elles seront affectées. L'esprit qui doit présider à ces institutions est de rendre le crédit toujours possible et jamais facile. Une des questions les plus intéressantes, traitées à ce congrès de Montpellier, fut celle relative au concours que devraient apporter les Caisses d'épargne au Crédit agricole. Il y a grand danger à voir sans cesse l'épargne des campagnes s'accumuler sans espoir de retour dans les caisses de
campagnes s'accumuler sans espoir de retour dans les caisses de l'Etat. Autour de nous, en Belgique, en Autriche, en Allemagne, en Italie, ce sont les caisses d'épargne qui ont créé le crédit agricole. En France, la loi du 20 juillet 1893 autorise les caisses d'épargne à disposer à leur gré du cinquième de leur patrimoine et de la totalité de leurs réserves. Or, si l'on excepte deux initiatives isolées, celles des caisses d'épargne de Marseille et de Lyon, aucune autre caisse d'épargne n'a cru devoir profiter de l'autorisation et n'a coopéré à la fondation du crédit agricole. Sur la proposition
coopéré à la fondation du crédit agricole. Sur la proposition de M. Rostand, la caisse d'épargne de Marseille a créé 18 caisses locales de crédit agricole et leur a avancé 30,000 fr. à 2.75 0, 0 : elle n'a subi aucune perte. Au fond cependant, c'est là le véritable rôle des caisses d'épargne. « Les richesses des caisses d'épargne, sorties du travail, doivent aller de nouveau fertiliser le travail, les entreprises agricoles et industrielles. » Les relations qui devraient exister entre les sociétés coopératives agricoles de production et de vente et les caisses de crédit, ont été mises en lumière
et les caisses de crédit, ont été mises en lumière par de nombreux exemples ; en France, les sociétés coopératives agricoles : boulangeries, laiteries, syndicats de vente de fruits, etc., ne sont pas aussi nombreuses qu'elles devraient être. C'est aux caisses de crédit qu'il appartiendrait de contribuer utilement à leur développement, leur fournissant à bon compte les premiers capitaux en attendant les recettes du produit des ventes. Les sociétés de crédit peuvent encore rendre des grands services pour la création et le fonctionnement des assurances mutuelles contre l'incendie, la grêle, les accidents, la mortalité du bétail. La loi du 4
les accidents, la mortalité du bétail. La loi du 4 juillet 1900 dispense, on l'oublie trop, les sociétés d'assurances mutuelles agricoles des droits de timbre et d'enregistrement, autres que le droit de timbre de 0 fr. 10; or, ces droits s'élèvent de 13 à 15 0/0 du montant des primes. D'après les calculs de M. Ruau, rapporteur du budget à la Chambre des députés, l'agriculture pourrait aisément économiser 20 millions par an, en s'adressant aux sociétés mutuelles. Sans aucun doute, la mutualité tend de plus en plus à pénétrer les masses rurales. Mais comme le disait M. J. Bénard en
masses rurales. Mais comme le disait M. J. Bénard en terminant, et on ne saurait trop le répéter, si les lois votées par le Parlement, les secours de l'Etat, sont un puissant levier, ils ne suffisent pas : il faut des hommes de grand cœur et d'un dévouement à toute épreuve, pour mettre en œuvre avec prudence ces moyens d'action qui peuvent, dans une grande mesure, résoudre les questions sociales. M. Viger regrette que, malgré les résultats constatés sur certains points du territoire, le crédit agricole ne soit pas plus répandu en France. Les fonds mis à la disposition du
répandu en France. Les fonds mis à la disposition du Crédit agricole par le Parlement n'ont pas produit leur effet utile ; les agriculteurs se montrent trop réfractaires aux opérations de crédit. Sans aucun doute, il faut louer leur esprit de prudence et de prévoyance, mais il faudrait vaincre leurs craintes exagérées. Des hommes compétents, ayant d'autre part l'habitude de la parole, devraient être envoyés dans les campagnes pour expliquer à nos agriculteurs le fonctionnement du Crédit agricole, ses avantages. Dans aucun autre pays, le crédit agricole ne jouit d'une situation aussi privilégiée qu'en France : l'Etat français, en effet,
situation aussi privilégiée qu'en France : l'Etat français, en effet, apporte aux caisses régionales quatre fois le capital versé par leurs membres : cela permet aux caisses régionales de crédit de donner au capital souscrit par les membres un intérêt de 4 0/0 et de prêter à 1 0/0 aux emprunteurs. C'est une situation privilégiée, unique, du Crédit agricole. MM. le marquis de Vogüé et Sagnier expriment le très vif regret que la politique, malheureusement, intervienne dans la question. Les dernières demandes de fonds, adressées par certaines caisses régionales de crédit, restent sans réponses. Ce ne serait pas la Commission
crédit, restent sans réponses. Ce ne serait pas la Commission de répartition des fonds du Crédit agricole qui serait responsable en l'espèce, car elle examine les demandes qui lui sont soumises avec grand esprit d'impartialité; mais il y a des demandes qu'on ne lui soumet pas. M. Prosper Gervais donne des renseignements sur le fonctionnement de la Caisse régionale du Midi, et il explique les immenses services rendus par le Crédit agricole au moment de la crise viticole en 1900 et 1901. On a vu alors des exemples de solidarité remarquables : tous les habitants de quatre ou cinq villages
remarquables : tous les habitants de quatre ou cinq villages voisins se solidarisant pour endosser les emprunts, aux caisses locales, de trois ou quatre viticulteurs que la crise allait ruiner. La Caisse régionale de Montpellier, la dernière année, a fait plus de 5 millions d'affaires. M. Tisserand résume la discussion et conclut « Ce qu'il faut, ce sont des hommes de cœur, organisant le Crédit agricole, en faisant leur œuvre. » H. HITLER. CORRECTION ### Serait-ce donc que le Crédit agricole mettrait une certaine lenteur à se développer en France? Cela dépend en réalité beaucoup de l'état d'esprit des populations
Cela dépend en réalité beaucoup de l'état d'esprit des populations rurales de nos diverses régions agricoles, et puis il ne faut pas oublier que l'organisation du Crédit agricole en France date seulement d'hier. Parmi les pays étrangers, l'Allemagne tient la tête du mouvement avec ses 9,000 sociétés comprenant 700,000 membres, et faisant un chiffre d'affaires annuel de 1 milliard 600 millions. En Italie, en Hongrie, en Autriche surtout, le Crédit agricole est aussi très répandu. Des discussions, rapports, échanges de vue, qui eurent lieu au dernier congrès de Montpellier, entre les hommes les plus compétents en la matière, ressortent des
les hommes les plus compétents en la matière, ressortent des enseignements précieux. De grandes précautions doivent entourer la création des banques agricoles ; on doit exiger l'indication, pour les avances consenties, de l'emploi auquel elles seront affectées. L'esprit qui doit présider à ces institutions est de rendre le crédit toujours possible et jamais facile. Une des questions les plus intéressantes, traitées à ce congrès de Montpellier, fut celle relative au concours que devraient apporter les Caisses d'épargne au Crédit agricole. Il y a grand danger à voir sans cesse l'épargne des campagnes s'accumuler sans espoir de retour dans les caisses
des campagnes s'accumuler sans espoir de retour dans les caisses de l'Etat. Autour de nous, en Belgique, en Autriche, en Allemagne, en Italie, ce sont les caisses d'épargne qui ont créé le crédit agricole. En France, la loi du 20 juillet 1893 autorise les caisses d'épargne à disposer à leur gré du cinquième de leur patrimoine et de la totalité de leurs réserves. Or, si l'on excepte deux initiatives isolées, celles des caisses d'épargne de Marseille et de Lyon, aucune autre caisse d'épargne n'a cru devoir profiter de l'autorisation et n'a coopéré à la fondation du crédit On a depuis