jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
prix, M. Leplanquais (P.); 2e, M. Aidan (Pierre); 3e, MM. d'Udekem et Jourdain; mentions honorables, M. Sauton (R.), à la Houssaye, par Glos-la-Férrière (Orne); MM. Thomas et Normand. — Femelles. — 1er prix, M. Leplanquais (P.); 2e, M. Aidan (P.); 3e, M. Delagneau (Delphin), à la Tuilerie, par Venizy (Yonne); mentions honorables, MM. d'Udekem et Jourdain; M. Sauton (R.). 2e catégorie. — Oies diverses. — Mâles. — 1er prix, M. Roger (E.) et Chevalier, à Massy (Seine-et-Oise); 2e, MM. Thomas et Normand. — Femelles. — 1er prix, MM. Roger (E.) et Chevalier; 2e, non décerné. 4e DIVISION. — CANARDS. 1re
et Chevalier; 2e, non décerné. 4e DIVISION. — CANARDS. 1re catégorie. — Canards de Duclair. — 1er et 2e prix, non décernés. 2e catégorie. — Canards de Rouen. — 1er prix, M. Leplanquais (P.); 2e, MM. d'Udekem et Jourdain; prix supplémentaire, M. Gohier (Ernest), à Saint-Georges-sur-Fontaine-le-Bourg (Seine-Inférieure); M. le Dr Ramé; M. Sauton (R.); mention honorable, M. Monjoin (Julien), à la Métairie, par Neuvy-Pailloux (Indre). 3e catégorie. — Canards d'Aylesbury. — Prix unique, M. Sauton (R.); mentions honorables, MM. Thomas et Normand; M. Leplanquais (P.). 4e catégorie. — Canards d'Inde ou de Barbarie. — 1er et 2e prix, M. Préaux
ou de Barbarie. — 1er et 2e prix, M. Préaux et Cie. 5e catégorie. — Canards de Labrador. — 1er prix, M. Masson (André); 2e, MM. Thomas et Normand; mention honorable, Mme Lepelletier de Bouhélier (Edmond), à Bougival (Seine-et-Oise). 6e catégorie. — Canards de Pékin. — 1er prix, M. Leplanquais (P.); 2e, MM. Thomas et Normand; mentions honorables, M. Masson (André). PIGEONS DE CONSOMMATION COURANTE. 1re catégorie. — Romains. — 1er prix, M. Bondou (René), quai d'Issy, 41, à Issy (Seine); 2e, M. Roybet (Louis), rue Saint-Blaise, 33, à Paris; prix supplémentaire, MM. Préaux, Gabriel et Cie; 4 prix supplémentaires,
prix supplémentaire, MM. Préaux, Gabriel et Cie; 4 prix supplémentaires, M. Bondou (René); prix supplémentaire, M. Mathet (Henri), rue Chaligny, 26, à Paris; mentions honorables, Mme Jouanne, rue Damesne, 69, à Paris; M. Bureau (Eugène), rue Pérignon, 22, à Paris; M. Roybet (Louis); M. Britz (André), rue de Charenton, 47, à Paris; M. Lemercier, rue Chaligny, 4, à Paris; M. Bouyer (Auguste), rue d'Amsterdam, 37, à Paris. 2e catégorie. — Montauban. — 1er prix, M. Gibrac (Louis); 2e, M. Leplanquais (P.); prix supplémentaire, M. Dubois (Léon), rue de Palestro, 3, à Paris; MM. Thomas et Normand; 2 prix supplémentaires, M.
à Paris; MM. Thomas et Normand; 2 prix supplémentaires, M. Leplanquais (P.). 3e catégorie. — Bizets. — 1er et 2e prix, M. Desbrosses (L.), rue Croulebarbe, 313, à Paris; prix supplémentaire, M. Bouchet (Victor), rue Blomet, 60, à Paris; mention honorable, M. Faitout, rue des Gravilliers, 33, à Paris. 4e catégorie. — Gros mondains et mondains de caux. — 1er prix, M. Ferreyrol (Georges), avenue des Gobelins, 28, à Paris; 2e, M. Dubois (Léon); prix supplémentaire, M. Ferreyrol (Georges); Mme Jouanne: 3 prix supplémentaires, M. Dubois (Léon); prix supplémentaire, M. Dubois (Gaston); Mme Jouanne; M. Mathet (Henri); M. Roybet (Louis);
Dubois (Gaston); Mme Jouanne; M. Mathet (Henri); M. Roybet (Louis); M. Stalraefen, villa d'Alésia, 41, à Paris; mentions honorables, M. Dubois (Gaston); M. Roybet (Louis); 2 mentions honorables, M. Dubois (Léon); mentions honorables, M. Lemercier (G.-H.); Mme Garnotel; M. Dubois (Léon); M. Thierry (Alfred); M. Stercq (Victor), rue de Chambéry, 24, à Paris. 5e catégorie. — Races poule, maltaise et del Modène. — 1er prix, M. Réchauchère, avenue de Choisy, 114, à Paris; 2e, M. Lemercier (G.-H.); prix supplémentaire, M. Jean Alfred, boulevard d'Italie, 2, à Paris; M. Desbrosses; M. Réchauchère; mentions honorables, M. Michelton, rue des Cinq-Diamants, 13, à
Réchauchère; mentions honorables, M. Michelton, rue des Cinq-Diamants, 13, à Paris ; M. Lemercier ; M. Choiselat, à Sainte-Savine (Aube). LAPINS 1re catégorie. — Lapins communs. — 1er prix, MM. Roger et Chevalier ; 2e, M. Magnin (Achille) ; 3e, M. Spech, à Domfront (Eure) ; 4e, M. Bouchereaux (Alfred) ; prix supplémentaire, M. Bouchereaux (Léon); mention honorable, Mme Buffet. 2e catégorie. — Lapins béliers. — 1er prix, M. Magnin (Achille) ; 2e, M. Paquis (Vital), à Cliron, (Ardennes) ; 3e, M. Paquis (Pierre), à Cliron (Ardennes) ; mentions honorables, M. Robin ; Mlle Lemarié (J.), Villa Folie-Lebrun, à Évreux
M. Robin ; Mlle Lemarié (J.), Villa Folie-Lebrun, à Évreux (Eure). 3e catégorie — Lapins géants des Flandres. — 1er prix, MM. Thomas et Normand ; 2e, MM. Préaux & Cie ; 3e, M. Bouchereaux (Alfred) ; mentions honorables, M. Robin (E.), à Autun (Saône-et-Loire) ; Mme Letourneur, à Quittebeuf (Eure). 4e catégorie. — Lapins russes. — 1er prix, MM. d'Udekem et Jourdain; 2e, M. Bouchereaux (Alfred) ; mentions honorables, M. Pineau (D.) ; M. Leplanquais. 5e catégorie. — Lapins à fourrure ou argentés. — 1er prix, M. Bouchereaux (Alfred) ; 2e, M. Magnin (Achille) ; mentions honorables, M. Sauton
; 2e, M. Magnin (Achille) ; mentions honorables, M. Sauton (R.), à la Hoguette, par Glos-la-Ferrière (Orne) ; M. Leplanquais (F.). 6e catégorie. — Lapins angora ou de peigne. — 1er prix, Mlle Lemarié ; 2e, M. Leplanquais (P.) ; prix supplémentaire, Mme Leplanquais ; mentions honorables, M. Leplanquais ; Mlle Lemarié. PRIX D'HONNEUR M. Voisin (René), à l'Etoile, par la Suze (Sarthe), pour lot de Crèvecoeur ; MM. d'Udekem et Jourdain, à Gif (Seine-et-Oise), pour animaux de la race de Brahmapoutra ; M. Leplanquais (P.), à Varennes, par Mandres (Seine-et-Oise), pour lot de canards ; M. Bondou (René), à
(Seine-et-Oise), pour lot de canards ; M. Bondou (René), à Issy (Seine), pour le plus beau lot de pigeons ; M. Magnin (Achille), à Moncey (Doubs), pour le plus beau lot de lapins. Volailles mortes. EXPOSANTS PRODUCTEURS. 1re catégorie. — Race de la Bresse. — 1re sous-catégorie. — Variétés de l'arrondissement de Bourg (Ain), — Chapons. — 1ers prix, M. Piguet-Roully, à Frontenaud (Saône-et-Loire) ; 2e, M. Perdrix (François), à Bény-la-Ville (Ain) ; 3e, M. Maréchal-Putin, à Sainte-Croix (Saône-et-Loire). Poulardes. — 1er prix, M. Perdrix (François). — 2e sous-catégorie. — Variétés de l'arrondissement de Louhans (Saône-et-Loire). — Chapons. — 1er
Variétés de l'arrondissement de Louhans (Saône-et-Loire). — Chapons. — 1er prix, M. Collombet-Moyne, au Miroir (Saône-et-Loire) ; 2e, M. Choquet (Emile), au Bailleul (Sarthe) ; 3e, M. Piguet-Roully. — Poulardes. — 1er prix, M. Choquet (Emile) ; 2e, M. Lebled (Jean-Baptiste), à la Maison-Neuve (Sarthe) ; 3e, Mme Guérin (Germaine), à Frontenaud (Saône-et-Loire) ; prix supplémentaire, M. Choquet (François), à Arthezé (Sarthe). 2e catégorie. — Race de la Flèche. — Chapons. — 1er prix, M. Toutain (Joseph), au Bailleul (Sarthe) ; 2e, M. Choquet (François) ; 3e, M. Choquet (Emile) ; 4e, M. Choquet (François) ; 5e, M. Lebled (Louis),
; 4e, M. Choquet (François) ; 5e, M. Lebled (Louis), à la Hubinière-Bousse (Sarthe) ; prix supplémentaire, M. Choquet (Emile). Poulardes. — 1er prix, M. Lebled (Louis) ; 2e, M. Choquet (François) ; 3e, M. Choquet (Emile) ; 4e, M. Choquet (Emile) ; 5e, M. Toutain (Joseph) ; prix supplémentaires, M. Lebled (Jean-Baptiste) ; M. Choquet (Emile). 3e catégorie — Race de Houdan. — (Mâles ou femelles). — 1er prix, non décerné ; 2e, M. Toutain (Joseph) ; 3e, M. Choquet (François). 4e catégorie. — Race de Crèvecoeur, — (Mâles ou femelles). — 1er prix, M. Choquet (François) ; 2e,
ou femelles). — 1er prix, M. Choquet (François) ; 2e, M. Lébled (Louis) ; 3e, M. Toutain (Joseph). 5e catégorie. — Races normandes autres que celle de Crèvecoeur. — (Mâles ou femelles). — 1er prix, M. Demoëlle (Louis), aux Authieux (Eure) ; 2e, M. Demoëlle (Louis) ; 3e, M. Demoëlle (Louis) ; prix supplémentaires, M. Toutain (Joseph) ; M. Choquet (Emile). 6e catégorie. — Races diverses non classées ci-dessus. (Mâles ou femelles). — 1er prix, M. Biais (Charles), à Geneston-Montbert (Loire-Inférieure) ; 2e, M. Biais (Alexis), à Geneston-Montbert (Loire-Inférieure) ; 3e, M. Gibert (Emile), au Mans (Sarthe) ; prix supplémentaires,
3e, M. Gibert (Emile), au Mans (Sarthe) ; prix supplémentaires, M. Prabel-Puget, au Miroir (Saône-et-Loire) ; M. Boully-Mounot, au Miroir (Saône-et-Loire) ; M. Choquet (Emile). 1re catégorie. — Dindons. — Mâles. — 1er prix, M. Choquet (François) ; 2e, M. Toutain (Joseph) ; 3e, M. Lesage (Jules), à Bengy-sur-Craon (Cher) ; 4e, M. Lebled (Louis) ; 5e, M. Toutain (Joseph) ; prix supplémentaire, M. Choquet (Emile). — Femelles. — 1er prix, M. Choquet (François) ; 2e, M. Lesage (Jules) ; 3e, M. Choquet (Emile) ; 4e, M. Ravenet (Louis), à Gambais (Seine-et-Oise) ; prix supplémentaire, M. Toutain (Joseph) ; mention
Gambais (Seine-et-Oise) ; prix supplémentaire, M. Toutain (Joseph) ; mention honorable, Mme Yagne (Jane), à Decize (Nièvre). 8e catégorie. — Canards. — 1re sous-catégorie. — Mâles, ou femelles pour la broche. — 1er prix, M. Biais (Charles) ; 2e, M. Gallerand (Alexis), à Couëron (Loire-Inférieure) ; 3e, Mme Apercé, à Saint-Gelais (Deux-Sèvres) ; prix supplémentaire, M. Choquet (François). — 2e sous-catégorie. — Mâles ou femelles pour la production des foies gras. — 1er prix, M. Maillebiau (Jean), à Orthez (Basses-Pyrénées) ; 2e, M. Maillebiau (Jean). 9e catégorie. — Oies. — 1re sous-catégorie. — Mâles ou femelles pour la broche. —
1re sous-catégorie. — Mâles ou femelles pour la broche. — 1er prix, M. Lebled (Louis) ; 2e, M. Gallerand (Alexis) ; 3e, M. Buivin-Yoisin, à Sainte-Lagène (Saône-et-Loire) ; prix supplémentaires, Mme Apercé ; M. Toutain (Joseph). — 2e sous-catégorie. — Mâles ou femelles pour la production des foies gras. — 1er prix, non décerné ; 2e, Mme Apercé. — 3e sous-catégorie. — Mâles ou femelles pour la production de la graisse. — 1er prix, Mme Apercé ; 2e, M. Toutain (Joseph). 10e catégorie. — Pigeons. — M. Bretonnet (Alfred), Paris ; 2e, M. Ballot-Riduer, à Issy-les-Moulineaux (Seine). 11e catégorie. —
; 2e, M. Ballot-Riduer, à Issy-les-Moulineaux (Seine). 11e catégorie. — Poulets et autres oiseaux de basse-cour. — 1er prix, M. Toutain (Joseph) ; 2e, M. Choquet (François) ; 3e et 4e, M. Toutain (Joseph). 2e catégorie. — Lapins. — 1er prix, non décerné ; 2e, M. Gibert (Emile). PRIX D'HONNEUR M. Toutain (Joseph), au Bailleul (Sarthe), pour chapon de la Flèche. Produits de laiterie. FROMAGES Exposants producteurs. 1re DIVISION. — FROMAGES À PATE MOLLE. 1re Classe. — Fromages frais. Catégorie unique. — Fromages à la crème ou double crème, — Médaille d'or grand module, M. Marie (Henri), rue Gounod, 11,
Médaille d'or grand module, M. Marie (Henri), rue Gounod, 11, à Paris; médaille d'or, M. Lemerle (L.), au château de Soisy-sous-Montmorency (Seine-et-Oise) ; médailles de bronze, M. Le Maître (Robert), à Magny-la-Campagne, par Cesny-aux-Vignes (Calvados) ; M. Delépine (Henri), à la Grande-Chaussée, par Gournay (Seine-Inférieure) ; M. Roinard (Louis), à Neufchâtel-en-Bray (Seine-Inférieure). 2e Classe. — Fromages affinés. 1re catégorie. — Brie (fromage de ferme). — 1re sous-catégorie. — Brie courant. — Médaille d'or, M. Martin (Adolphe), à Annet (Seine-et-Marne) ; médailles d'argent, M. Charpentier, à Charmeseuil, par Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne); M. Bonnefoy (Alfred), à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; M. Cloud-Peigné,
Bonnefoy (Alfred), à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; M. Cloud-Peigné, à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; médailles de bronze, M. Chéron (Léon), à Jaignes, par Lizy-sur-Ourcq (Seine-et-Marne) ; M. Ledoux, à Lieusaint (Seine-et-Marne) ; M. Offroy (Alexandre), à la Forêt, par Lizy-sur-Ourcq (Seine-et-Marne) ; M. Parent (Octave), à Oissery (Seine-et-Marne), par Plessis-Belleville (Oise). — 2e sous-catégorie. — Brie de saison. — Médaille d'or, M. Juillard (François), à Melun (Seine-et-Marne) ; médaille d'argent, M. Ledoux; médaille de bronze, M. Molard (Eugène), à Châtelet-en-Brie (Seine-et-Marne) ; mention honorable, M. Tourte (Georges), à Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure). 2e catégorie. — Coulommiers. 1re sous-catégorie.
Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure). 2e catégorie. — Coulommiers. 1re sous-catégorie. — Coulommiers double crème. — Médaille d'or, M. Charpentier (Denis), à Limosin, par Saints (Seine-et-Marne); médaille d'argent, M. Fahy (Achille), à Limosin, par Saints (Seine-et-Marne) ; médailles de bronze, M. Bonnefoy (A.), aux Loges, par Jouarre (Seine-et-Marne) ; M. Gallot (Alfred), à Souy, par Villiers-Saint-Georges (Seine-et-Marne) ; 2e sous-catégorie. — Coulommiers-Brie. — Médaille d'argent, M. Cloud-Peigné ; médailles de bronze, M. Ledoux : M. Juillard (François) ; mention honorable, M. Plicque (Ferdinand), à Lihou, par Crécy-en-Brie (Seine-et-Marne). 3e catégorie. — Façon Brie et façon Coulommiers. Médailles d'or, M. Hachet-Pouppart, à
Façon Brie et façon Coulommiers. Médailles d'or, M. Hachet-Pouppart, à Fleury-sur-Aire, par Beauzy (Meuse) ; M. Lion (Léopold), à Quittebeuf (Eure) ; médailles d'argent, M. Guérinot (P.) fils, à Saint-Ange, par Châteauneuf (Eure-et-Loir) ; M. Adrien (Emile), à la Chappelle-Felcourt, par Auve (Marne) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils, à Saint-Pierre-sur-Dives (Calvados) ; médailles de bronze, M. Jenot-Crancée, à Chevillon (Haute-Marne) ; M. Tanière-Demange, à Brixey-aux-Chanoines (Meuse) ; M. Bédaride (Louis), à Meuville (Haute-Marne) ; mentions honorables, M. Langlois (Georges), à Caër, par Evreux (Eure) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils ; M. Tanière-Demange. 4e catégorie. — Camembert.
et ses fils ; M. Tanière-Demange. 4e catégorie. — Camembert. Médailles d'or, M. Tulou (A) et Cie, à May-sur-Orne (Calvados) ; M. Goain (Philibert), à Ginai, par Exmes (Orne) ; médaille d'argent grand module, M. Tourte, à Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure) ; médailles d'argent, M. Marais (Léon), à Saint-Lambert, par Chambois (Orne) ; M. Baudot (Victor), à Saint-Blaise, par Morteau-Coulibeuf (Calvados) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils ; M. Lermat (H.), château de Navarre, par Argenas (Calvados) ; médailles de bronze, M. Le Maître (Robert), à Magny-la-Campagne (Calvados) ; M. Moreau (Octave), à Pont-Levoy (Loir-et-Cher) ; M. Lavalou (Jean),
M. Moreau (Octave), à Pont-Levoy (Loir-et-Cher) ; M. Lavalou (Jean), à Bourg-Saint-Léonard (Orne) ; M. Lebret (Alphonse), à Crèvecœur-en-Auge (Calvados) ; M. Toutain (Auguste), à Condé-sur-Ifs, par Maizières (Calvados); M. Chaumais-Moreau, à la Pastourellerie, par Thenay (Loir-et-Cher) ; M. Pierre (Vincent), laiterie de Rerloic, par Gestel (Morbihan); M. Delavigne (Arthur), à Beaumont-le-Roger (Eure). CORRECTION ### 2e Classe. — Fromages affinés. 1re catégorie. — Brie (fromage de ferme). — 1re sous-catégorie. — Brie courant. — Médaille d'or, M. Martin (Adolphe), à Annet (Seine-et-Marne) ; médailles d'argent, M. Charpentier, à Charmeseuil, par Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne); M. Bonnefoy (Alfred), à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne)
Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne); M. Bonnefoy (Alfred), à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; M. Cloud-Peigné, à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; médailles de bronze, M. Chéron (Léon), à Jaignes, par Lizy-sur-Ourcq (Seine-et-Marne) ; M. Ledoux, à Lieusaint (Seine-et-Marne) ; M. Offroy (Alexandre), à la Forêt, par Lizy-sur-Ourcq (Seine-et-Marne) ; M. Parent (Octave), à Oissery (Seine-et-Marne), par Plessis-Belleville (Oise). — 2e sous-catégorie. — Brie de saison. — Médaille d'or, M. Juillard (François), à Melun (Seine-et-Marne) ; médaille d'argent, M. Ledoux; médaille de bronze, M. Molard (Eugène), à Châtelet-en-Brie (Seine-et-Marne) ; mention honorable, M. Tourte (Georges), à Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure). 2e catégorie. —
Tourte (Georges), à Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure). 2e catégorie. — Coulommiers. 1re sous-catégorie. — Coulommiers double crème. — Médaille d'or, M. Charpentier (Denis), à Limosin, par Saints (Seine-et-Marne); médaille d'argent, M. Fahy (Achille), à Limosin, par Saints (Seine-et-Marne) ; médailles de bronze, M. Bonnefoy (A.), aux Loges, par Jouarre (Seine-et-Marne) ; M. Gallot (Alfred), à Souy, par Villiers-Saint-Georges (Seine-et-Marne) ; 2e sous-catégorie. — Coulommiers-Brie. — Médaille d'argent, M. Cloud-Peigné ; médailles de bronze, M. Ledoux : M. Juillard (François) ; mention honorable, M. Plicque (Ferdinand), à Lihou, par Crécy-en-Brie (Seine-et-Marne). 3e catégorie. — Façon Brie et façon Coulommiers. Médailles d'or,
3e catégorie. — Façon Brie et façon Coulommiers. Médailles d'or, M. Hachet-Pouppart, à Fleury-sur-Aire, par Beauzy (Meuse) ; M. Lion (Léopold), à Quittebeuf (Eure) ; médailles d'argent, M. Guérinot (P.) fils, à Saint-Ange, par Châteauneuf (Eure-et-Loir) ; M. Adrien (Emile), à la Chappelle-Felcourt, par Auve (Marne) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils, à Saint-Pierre-sur-Dives (Calvados) ; médailles de bronze, M. Jenot-Crancée, à Chevillon (Haute-Marne) ; M. Tanière-Demange, à Brixey-aux-Chanoines (Meuse) ; M. Bédaride (Louis), à Meuville (Haute-Marne) ; mentions honorables, M. Langlois (Georges), à Caër, par Evreux (Eure) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils ; M. Tanière-Demange. 4e
M. Lepetit (Auguste) et ses fils ; M. Tanière-Demange. 4e catégorie. — Camembert. Médailles d'or, M. Tulou (A) et Cie, à May-sur-Orne (Calvados) ; M. Goain (Philibert), à Ginai, par Exmes (Orne) ; médaille d'argent grand module, M. Tourte, à Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure) ; médailles d'argent, M. Marais (Léon), à Saint-Lambert, par Chambois (Orne) ; M. Baudot (Victor), à Saint-Blaise, par Morteau-Coulibeuf (Calvados) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils ; M. Lermat (H.), château de Navarre, par Argenas (Calvados) ; médailles de bronze, M. Le Maître (Robert), à Magny-la-Campagne (Calvados) ; M. Moreau (Octave), à Pont-Levoy (Loir-et-Cher) ;
Magny-la-Campagne (Calvados) ; M. Moreau (Octave), à Pont-Levoy (Loir-et-Cher) ; M. Lavalou (Jean), à Bourg-Saint-Léonard (Orne) ; M. Lebret (Alphonse), à Crèvecœur-en-Auge (Calvados) ; M. Toutain (Auguste), à Condé-sur-Ifs, par Maizières (Calvados); M. Chaumais-Moreau, à la Pastourellerie, par Thenay (Loir-et-Cher) ; M. Pierre (Vincent), laiterie de Rerloic, par Gestel (Morbihan); M. Delavigne (Arthur), à Beaumont-le-Roger (Eure). CORRECTION ### 2e Classe. — Fromages affinés. 1re catégorie. — Brie (fromage de ferme). — 1re sous-catégorie. — Brie courant. — Médaille d'or, M. Martin (Adolphe), à Annet (Seine-et-Marne) ; médailles d'argent, M. Charpentier, à Charmeseuil, par Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne); M. Bonnefoy (Alfred), à Bailly-Romainvilliers,
à Charmeseuil, par Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne); M. Bonnefoy (Alfred), à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; M. Cloud-Peigné, à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; médailles de bronze, M. Chéron (Léon), à Jaignes, par Lizy-sur-Ourcq (Seine-et-Marne) ; M. Ledoux, à Lieusaint (Seine-et-Marne) ; M. Offroy (Alexandre), à la Forêt, par Lizy-sur-Ourcq (Seine-et-Marne) ; M. Parent (Octave), à Oissery (Seine-et-Marne), par Plessis-Belleville (Oise). — 2e sous-catégorie. — Brie de saison. — Médaille d'or, M. Juillard (François), à Melun (Seine-et-Marne) ; médaille d'argent, M. Ledoux; médaille de bronze, M. Molard (Eugène), à Châtelet-en-Brie (Seine-et-Marne) ; mention honorable, M. Tourte (Georges), à Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure).
mention honorable, M. Tourte (Georges), à Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure). 2e catégorie. — Coulommiers. 1re sous-catégorie. — Coulommiers double crème. — Médaille d'or, M. Charpentier (Denis), à Limosin, par Saints (Seine-et-Marne); médaille d'argent, M. Fahy (Achille), à Limosin, par Saints (Seine-et-Marne) ; médailles de bronze, M. Bonnefoy (A.), aux Loges, par Jouarre (Seine-et-Marne) ; M. Gallot (Alfred), à Souy, par Villiers-Saint-Georges (Seine-et-Marne) ; 2e sous-catégorie. — Coulommiers-Brie. — Médaille d'argent, M. Cloud-Peigné ; médailles de bronze, M. Ledoux : M. Juillard (François) ; mention honorable, M. Plicque (Ferdinand), à Lihou, par Crécy-en-Brie (Seine-et-Marne). 3e catégorie. — Façon Brie et façon
par Crécy-en-Brie (Seine-et-Marne). 3e catégorie. — Façon Brie et façon Coulommiers. Médailles d'or, M. Hachet-Pouppart, à Fleury-sur-Aire, par Beauzy (Meuse) ; M. Lion (Léopold), à Quittebeuf (Eure) ; médailles d'argent, M. Guérinot (P.) fils, à Saint-Ange, par Châteauneuf (Eure-et-Loir) ; M. Adrien (Emile), à la Chappelle-Felcourt, par Auve (Marne) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils, à Saint-Pierre-sur-Dives (Calvados) ; médailles de bronze, M. Jenot-Crancée, à Chevillon (Haute-Marne) ; M. Tanière-Demange, à Brixey-aux-Chanoines (Meuse) ; M. Bédaride (Louis), à Meuville (Haute-Marne) ; mentions honorables, M. Langlois (Georges), à Caër, par Evreux (Eure) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils ;
Evreux (Eure) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils ; M. Tanière-Demange. 4e catégorie. — Camembert. Médailles d'or, M. Tulou (A) et Cie, à May-sur-Orne (Calvados) ; M. Goain (Philibert), à Ginai, par Exmes (Orne) ; médaille d'argent grand module, M. Tourte, à Biville-la-Rivière, par Bacqueville (Seine-Inférieure) ; médailles d'argent, M. Marais (Léon), à Saint-Lambert, par Chambois (Orne) ; M. Baudot (Victor), à Saint-Blaise, par Morteau-Coulibeuf (Calvados) ; M. Lepetit (Auguste) et ses fils ; M. Lermat (H.), château de Navarre, par Argenas (Calvados) ; médailles de bronze, M. Le Maître (Robert), à Magny-la-Campagne (Calvados) ; M. Moreau (Octave), à
Maître (Robert), à Magny-la-Campagne (Calvados) ; M. Moreau (Octave), à Pont-Levoy (Loir-et-Cher) ; M. Lavalou (Jean), à Bourg-Saint-Léonard (Orne) ; M. Lebret (Alphonse), à Crèvecœur-en-Auge (Calvados) ; M. Toutain (Auguste), à Condé-sur-Ifs, par Maizières (Calvados); M. Chaumais-Moreau, à la Pastourellerie, par Thenay (Loir-et-Cher) ; M. Pierre (Vincent), laiterie de Rerloic, par Gestel (Morbihan); M. Delavigne (Arthur), à Beaumont-le-Roger (Eure). CORRECTION ### 2e Classe. — Fromages affinés. 1re catégorie. — Brie (fromage de ferme). — 1re sous-catégorie. — Brie courant. — Médaille d'or, M. Martin (Adolphe), à Annet (Seine-et-Marne) ; médailles d'argent, M. Charpentier, à Charmeseuil, par Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne); M. Bonnefoy
d'argent, M. Charpentier, à Charmeseuil, par Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne); M. Bonnefoy (Alfred), à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; M. Cloud-Peigné, à Bailly-Romainvilliers, par Serris (Seine-et-Marne) ; médailles de bronze, M. Chéron (Léon), à Jaignes, par Lizy-sur-Ourcq (Seine-et-Marne) ; M. Ledoux, à Lieusaint (Seine-et-Marne) ; M. Offroy (Alexandre), à la Forêt, par Lizy-sur-Ourcq (Seine N° 6584 (Raute-Garonne.) — 1° Votre cheval de cinq ans, ayant de bons aplombs, se frotte très légèrement avec le pied postérieur droit fléchit sur le boulet du membre postérieur gauche en descendant les côtes. Il n'y a, d'ailleurs, pas trace de tumeurs osseuses. Vous nous demandez la
d'ailleurs, pas trace de tumeurs osseuses. Vous nous demandez la cause de cette défectuosité des allures ; et vous ajoutez que peut-être, pour la corriger, il serait bon de donner à votre cheval du phosphate de chaux. L'inflexion du membre postérieur droit se produit, surtout dans les pentes, au moment où le boulet est touché par le pied postérieur gauche. Ce heurt, même léger, détermine toujours une petite douleur à laquelle, par action réflexe, l'animal cherche à se soustraire, d'où le fléchissement, qui n'a rien d'inquiétant, et qui disparaitra certainement avec l'âge. Le phosphate de chaux n'aurait aucune action, et
avec l'âge. Le phosphate de chaux n'aurait aucune action, et la ration d'avoine, un peu augmentée, serait préférable. Le remède contre le frottement serait plutôt dans la ferrure rectifiant un peu les aplombs qui, malgré votre avis, ne sont pas tout à fait bons. Le protecteur Lacombe, que tous les maréchaux connaissent, appliqué sous le fer gauche, nous paraît indiqué. Les bandes de flanelle, enveloppant les extrémités des membres, des genoux et des jarrets jusqu'aux pâturons, ont pour but de consolider les tendons, le ligament suspenseur du boulet et de prévenir les dilatations synoviales, appelées molettes. Après un exercice un