jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
chèvre Galatée, variété béarnaise, lactation de 1901 1029 132.45 31.15 31.55 60 1 18. Lait de la chèvre Galatée, variété béarnaise, lactation de 1903 1032 133.95 43.90 38.20 44.70 7.15 Race du Massif central (Hircus vulgaris). 19. Ensemble de la traite de 4 chèvres poitevines. 1028. 15 144 42.50 34.20 44.10 7.60 Race Espagnole (Hircus hispannicus). 20. Ensemble de la traite d'un troupeau de chèvres de Murcie 1029.66 125.88 40 28.30 46 7.50 21. Lait de la chèvre Chiquila 1032 128.75 36.50 28.40 55.60 7.50 22. — — Carmencita 1027 119.9 42.50 25.17 34.43 7.80 23. — — Dona Sol
119.9 42.50 25.17 34.43 7.80 23. — — Dona Sol 1030 129 41 31.33 47.97 7.20 Race Maltaise (Hircus melitensis). 24. Ensemble de la traite d'un troupeau de chèvres de Malte 1031 138 25 12.91 37.31 44.71 7.65 25. Lait de la chèvre Aida 1033 146.50 44.83 36.62 46.30 8.10 26. — — Mascotte 1029 130 41 38 43.12 7.20 Race Syrienne (Hircus mambricus). 27. La chèvre Judith 1031 125.3 41 30.50 46.60 7.20 Race Nubienne (Hircus Thebaticus). 28. La chèvre Isis 1037.50 167.50 58.60 31.10 52.40 8.60 29. — Cléopâtre 1032 125 46.30 31.10 39 8.60 30. — de
Cléopâtre 1032 125 46.30 31.10 39 8.60 30. — de Nubie (analyse fournie par Huart du Plessis) 1032 84.90 35.50 54 8.20 Race Soudanaise (Hircus Souldanicus). 31. La chèvre Aoussa, de Sokoto 1027.50 132.40 41.70 25.80 45 5.80 Race Thibétaine (Hircus hangar). 32. Lait d'une chèvre du Thibet (analyse fournie par Huart du Plessis) 1031 41 36.50 54 8.30 Race d'Angora (Hircus angoraeus). 33. Lait d'une chèvre d'Angora (analyse fournie par Huart du Plessis) 1031 40.50 35.30 52.40 5.90 34. Ensemble de la traite d'un troupeau de chèvres de races Alpine, Murcienne et Maltaise 1029.5 122.58 36.32 29.65 45.91 7.14
Alpine, Murcienne et Maltaise 1029.5 122.58 36.32 29.65 45.91 7.14 Jetez un regard sur le tableau d'analyses ci-dessus, et vous aurez une idée de la diversité des laits de chèvres et de la prodigieuse ressource que porte cet animal en lui pour la satisfaction de nos besoins d'hygiène et de santé. CREPIN. VÉGÉTATION DE LA VIGNE DANS LA CHARENTE L'année 1904 a été caractérisée par un sérieux retard dans la pousse. La Folle blanche a débourré en 1903 le 1er avril ; en 1904, l'éclatement des premiers bourgeons ne s'est produit que le 12 du même mois. D'autre part, il
produit que le 12 du même mois. D'autre part, il est intéressant de constater que lorsque la vigne entre en végétation tardivement, le nombre de jours qui séparent le débourrement de chaque variété est beaucoup moins élevé. En 1903 le Saint-Emilion a débourré 7 jours après la Folle ; en 1904 la différence était de 4 jours seulement. Malgré cette pousse tardive la végétation a marché très rapidement, grâce à une température relativement élevée. Aussi la vigne a presque rattrapé le temps perdu. Les jeunes sarments de Folle blanche, qui présentaient le 29 avril 1903 une longueur de 101 millimètres,
présentaient le 29 avril 1903 une longueur de 101 millimètres, avaient le 29 avril de cette année 92 millimètres : la différence est donc presque nulle. En résumé, et pour employer l'expression courante, la vigne a moins "langui" au début de la végétation que l'année dernière. Tous les praticiens sont d'accord pour reconnaître qu'un départ rapide de la végétation a une grande influence sur la fructification ultérieure. Il est probable que le premier travail qui s'effectue à l'intérieur du bourgeon, lequel contient le jeune sarment en miniature, donne, lorsqu'il s'effectue normalement, plus de formations florales. Le bourgeon secondaire, ou contre-bouton,
normalement, plus de formations florales. Le bourgeon secondaire, ou contre-bouton, est aussi très développé cette année, et si une gelée intervenait, elle serait désastreuse. Il n'aurait pas fallu, ces jours derniers, que le thermomètre descendît beaucoup plus bas pour voir des gelées se produire. À la Station viticole de Cognac, le thermomètre enregistreur placé sur le sol au niveau des souches, a donné les minima suivants vers 6 heures du matin : Mardi 26 avril 1 degré Mercredi 27 avril 1 — 1/2 Jeudi 28 avril 1 — Vendredi 29 avril 1 — Samedi 30 avril 2 — Fort heureusement
avril 1 — Samedi 30 avril 2 — Fort heureusement le ciel a presque toujours été couvert le matin, et par conséquent le rayonnement du sol vers les espaces célestes n'a pas été intense. Quoiqu'il en soit, il est bon de prendre encore des précautions, et les viticulteurs qui comptent utiliser les nuages artificiels doivent continuer à consulter le thermomètre dès la pointe du jour. Le désir des négociants et des viticulteurs est d'avoir cette année une bonne récolte. Jusqu'à maintenant les apparences sont très satisfaisantes; espérons qu'elles nous conduiront à la réalité. J.-M. GUILLON, Directeur de la Station viticole
à la réalité. J.-M. GUILLON, Directeur de la Station viticole de Cognac MÉRITE AGRICOLE À l'occasion du concours agricole de Sfax et du voyage du ministre de l'Agriculture en Tunisie, la décoration du Mérite agricole a été conférée, par décrets et par arrêtés en date des 19 janvier et 31 mars 1904, aux personnes ci-après désignées : Grade d'officier. MM. Barbade (Ernest-Auguste), chef de bataillon, attaché militaire à la résidence de Tunis. Bonet-Maury (Georges), publiciste à Paris. Canuel (Jean-François-Régis), propriétaire viticulteur à Jemmapes (Constantine). Droit (Jean), propriétaire viticulteur à Taher (Constantine). Drouet (Laurent-Gaston), capitaine de frégate. Hugon (Henri-Louis-Léon), directeur de
(Constantine). Drouet (Laurent-Gaston), capitaine de frégate. Hugon (Henri-Louis-Léon), directeur de l'agriculture et du commerce à Tunis (Tunisie). Lefront (Eugène-Antoine), capitaine d'infanterie en retraite, horticulteur à Sousse (Tunisie). Leloup (Hippolyte-Emile), gérant des domaines de Bischka-la-Vosgienne (Tunisie). Si Amor Kaddour, sous-gouverneur de Sfax (Tunisie). Grade de chevalier. MM. Advier (Léon), contrôleur civil à Sfax (Tunisie). Ahmed ben El Hadj Hassen Longo, caïd de Gafsa (Tunisie). Amor ben Salah, caïd des Mehedba et Meffat à la Skhrina près Sfax (Tunisie). Arène (Félicien-César-Calixte), inspecteur de l'office des postes et télégraphes à Tunis. Baldauff Edmond-Ferdinand), ingénieur civil à Tunis (Tunisie). Barué (Gaston-Henri -Jean-René), contrôleur civil
ingénieur civil à Tunis (Tunisie). Barué (Gaston-Henri -Jean-René), contrôleur civil suppléant à Djerba (Tunisie). Belgassem ben Senina, cheikh des Guermessa (Tunisie). Bernard (Louis), viticulteur près Sfax (Tunisie). Berti (Victor-Antoine), contrôleur civil suppléant à Tuaga (Tunisie). Blossier (Auguste-Alphonse), portier-conservateur de 1re classe. Bouclier (Jean-François), propriétaire à Sfax. De Breil de Pontbriand (Olivier-Marie-François-Joseph), lieutenant de cavalerie. Bunel (Paul-Sever-Francis), capitaine au 16e escadron du train des équipages militaires à Tunis. Bursaux (Paul-Auguste), ingénieur à la compagnie des phosphates de Mettlaoui (Tunisie). Chatel (Achille-François), avoué et propriétaire à Sfax. Chautard (Gaston-Auguste), lieutenant à la 8e compagnie de remonte à Tebourba (Tunisie). Chéroin (Pierre), chef
8e compagnie de remonte à Tebourba (Tunisie). Chéroin (Pierre), chef de bureau à la direction du commerce et de l'agriculture à Tunis. Chevy (Prosper), chef de section à la compagnie Bône-Guelma à Sousse (Tunisie). Combaz (Alexandre-François), inspecteur de l'enseignement primaire à Sousse (Tunisie). Coudeyre (Edmond), publiciste à Bône (Constantine). Coupin (Jean-Baptiste), chef jardinier de la ville de Tunis (Tunisie). Courmès (Louis-Urbain-Philippe-Auguste), lieutenant de vaisseau. Crancier (Hubert), chef de bureau à la direction générale des finances à Tunis. Damichel (François-Oscar), trésorier de la chambre mixte de commerce et d'agriculture à Sfax. Dufétel (Raoul-Etienne-Auguste), ingénieur à la compagnie des phosphates de Gafsa.
Dufétel (Raoul-Etienne-Auguste), ingénieur à la compagnie des phosphates de Gafsa. Drappier (Louis-Félix-Albert), ingénieur agronome à Tunis (Tunisie). Eng (Georges-Antonin), lieutenant de vaisseau commandant la Flèche. Epinat (Charles), agent consulaire de France à Madhia (Tunisie). Falconetti (Léon-Etienne), capitaine au 4e régiment de tirailleurs à Sousse (Tunisie). Fanet (Alfred-Edmé-Jean), contrôleur stagiaire à Gafsa (Tunisie). De Fréminville (Alphonse), capitaine d'infanterie. Gagey (René), professeur à l'école coloniale d'agriculture de Tunis, à Tunis. Gentil (Maurice-Louis-Joseph), juge au tribunal mixte immobilier de la régence à Tunis. Geoffroy Saint-Hilaire (Henri-Isidore-Paul), inspecteur de l'élevage à Tunis. Gersbach (Victor), capitaine au 4e régiment de spahis, à Sfax (Tunisie). Ginestous
capitaine au 4e régiment de spahis, à Sfax (Tunisie). Ginestous (Joseph-Gaston-Marius), professeur à Tunis. Homberger (Fernand), propriétaire à Oued-El-Abid (Tunisie). Hurtrelle (Victor-Marie-Ernest), receveur des domaines à Guelma (Constantine). Javel (Louis-Henri-César), lieutenant au 105e régiment d'infanterie. De Jollin (Gustave-Guillaume-Marie-Joseph), secrétaire général de la compagnie des chemins de fer de l'Est-Algérien. Lagrenée (Maurice-Alexandre), lieutenant de vaisseau. Lauret (Emmanuel), contrôleur civil suppléant à Sfax (Tunisie). Le Bœuf (Henri-Jules), capitaine aux affaires indigènes à Gabès (Tunisie). Legendre (François-Honoré), vétérinaire en 1er au 4e régiment de spahis à Sfax (Tunisie). Livet (Henri), contrôleur civil suppléant, chef d'annexe à Teboursouk (Tunisie). Loffredi (Cyprien-Félix), négociant en céréales
chef d'annexe à Teboursouk (Tunisie). Loffredi (Cyprien-Félix), négociant en céréales à la Calle (Constantine). Maglioli (Jean-Pierre), inspecteur adjoint des eaux et forêts à Constantine (Algérie). Maire (Edmond-Thérèse-Olivier), chef du secrétariat à la compagnie de Bône-Guelma. Maréchal (Louis-Léon), lieutenant d'artillerie à Sfax (Tunisie). Margueritte (Charles-Philippe-Edouard), sous-directeur des finances à Tunis. Medina (Gabriel), industriel à Monastir (Tunisie). Messoud ben Mohamed El Larbi, caïd des Ouerghamma à Médenine (Tunisie). Mohamed Haïder, caïd de Djemmal près Sousse (Tunisie). Montalier (Claude-Marie), capitaine au 4e régiment de tirailleurs à Sousse (Tunisie). Mouroux (Alphonse), géomètre à la direction générale des travaux publics à Tunis. Pambet (Joseph-Maurice), lieutenant-colonel,
direction générale des travaux publics à Tunis. Pambet (Joseph-Maurice), lieutenant-colonel, chef d'état-major. Pégat (Ferdinand), propriétaire-agriculteur à Philippeville (Constantine). Pellé (Maxime-Charles-Joseph), ingénieur en chef des mines. Pic (Charles-Jacques-Antoine), membre de la chambre de commerce et d'agriculture à Sfax. Picard (François-Lazare), ingénieur des ponts et chaussées à Tunis (Tunisie). Pingaud (Pierre-Marie-Albert), consul de France à Tunis. Plantié (Eugène), préfet de Constantine. Porché (Georges-Gustave-Antoine), ingénieur des ponts et chaussées à Sfax (Tunisie). Pressat (René), professeur à l'école coloniale d'agriculture de Tunis (Tunisie). Redon, colonel à Medjez (Tunisie). Renard (Bertrand-François-Léon), employé à la compagnie des chemins de fer de Sfax à Gafsa. Rioult de
des chemins de fer de Sfax à Gafsa. Rioult de Neuville (Henri-Alfred-Marie), capitaine au 4e régiment de spahis. Rocca (Louis), conducteur principal des ponts et chaussées à Bordj-bou-Arreridj (Constantine). Saulnier d'Anchald (Henry), préparateur à la station d'essais de machines. Simonnet (Alfred-Louis-Alexandre), chef de bureau du notariat au contrôle civil de Tunis. Spillmann (Marius-Georges-Joseph), médecin-major à l'hôpital de Sfax (Tunisie). Spitz (Aimé-Joseph), inspecteur des contributions diverses à Tunis. Taillard (Eugène), interprète judiciaire assermenté à Sousse (Tunisie). Teule (Jean-Jacques), industriel agricole à Gabès. Teuma, négociant en céréales à la Calle. Tostivint (Jean-Marie-Désiré), médecin-major. Tussac (Emile-Joseph-François), conducteur des ponts et chaussées à Tunis.
médecin-major. Tussac (Emile-Joseph-François), conducteur des ponts et chaussées à Tunis. Weyland (Henri-Gustave-Joseph), contrôleur civil suppléant à Sfax (Tunisie). SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 27 avril 1904. — Présidence de M. Tisserand. Les arbres fruitiers dans les pays chauds. M. André rappelle que, sous les climats très chauds, dans les régions tropicales ou intertropicales, par exemple, à une altitude de 1,500 à 2,000 mètres, certains de nos arbres fruitiers d'Europe montrent un appareil végétatif extraordinaire. Les pommiers, entre autres, sous l'influence d'absence d'hiver, et de période de repos par conséquent, donnent une végétation continue ; mais certaines parties sont
conséquent, donnent une végétation continue ; mais certaines parties sont constamment atteintes de nécrose, et surtout les fruits restent sur l'arbre un an, dix-huit mois, sans cependant arriver à maturité, sans devenir utilisables. Il serait dès lors intéressant de trouver des espèces indigènes poursuivant normalement les diverses phases de la végétation jusqu'à maturité complète, sur lesquelles l'on pourrait greffer nos espèces européennes. Or, M. D. Bois vient précisément, sur les confins de l'Annam et du Tonkin, de trouver un pommier, le Pirus Doumeri, qui parcourt d'une façon normale les diverses phases de la végétation et donne des fruits, de saveur
phases de la végétation et donne des fruits, de saveur un peu acre, il est vrai. M. André estime que ce Pirus Doumeri acclimaté aux pays chauds, pourrait servir de porte-greffes et permettre la culture de nos bonnes espèces de pommes sous ces climats, à une altitude de 1,500 à 2,000 mètres. M. André fait, à ce sujet, remarquer que déjà en France, dans le Languedoc et la Provence, rares sont les poiriers et pommiers donnant de bons fruits s'ils n'ont pas été greffés sur une espèce indigène poussant dans les garrigues. Les beurres et fromages français au concours international
les garrigues. Les beurres et fromages français au concours international de laiterie de Bruxelles. M. Sagnier appelle l'attention de la Société sur le succès très remarquable que les produits de notre industrie laitière française viennent d'obtenir au concours international de laiterie à Bruxelles. Le grand concours bisannuel d'animaux reproducteurs organisé par la Société nationale pour l'amélioration des races bovines en Belgique, s'est tenu à Bruxelles les 23 et 24 avril. y était jointe une exposition de laiterie qui avait un caractère international. En effet, à côté des beurres belges figuraient des beurres envoyés du Danemark, de la Hollande, de l'Allemagne
des beurres envoyés du Danemark, de la Hollande, de l'Allemagne et enfin de la France. Les beurres danois et hollandais provenaient presque tous de puissantes et florissantes Sociétés coopératives de ces pays. Les coopératives belges, de plus en plus nombreuses, avaient envoyé des lots considérables. La France aurait pu être mieux représentée comme quantité des échantillons de beurre, mais la qualité de ceux exposés a été hautement proclamée par le jury international. En effet, sur les cinq grands prix décernés, les trois premiers sont revenus à des beurres français (laiteries coopératives d'Echiré, de Saint-Varent, de Saint-Christophe); les deux autres grands
coopératives d'Echiré, de Saint-Varent, de Saint-Christophe); les deux autres grands prix, à des laiteries belges. Après les grands prix venaient les diplômes d'honneur qui ont été encore partagés entre Français et Belges. Les Danois qu'on se plaît trop souvent à nous représenter comme les producteurs de beurre supérieur par excellence, se sont vu attribuer seulement des médailles d'or. Il est regrettable toutefois que les Français soient venus en si petit nombre apporter leurs produits. Si les grands producteurs d'Isigny, de Gournay, etc., étaient venus à Bruxelles, nul doute qu'ils n'eussent remporté des succès : il ne faut pas qu'ils oublient
remporté des succès : il ne faut pas qu'ils oublient qu'aujourd'hui la concurrence est très vive ; que savoir vendre exige plus qu'on ne croit ; qu'aucun moyen d'honnête réclame, comme les concours par exemple, n'est à dédaigner, bien au contraire. Fromages. — Pour ce qui est des fromages, notre supériorité n'a jamais été contestée; nos fromages à la crème, fromages affinés, Camembert, Brie, Livarot, etc., n'ont leur égal dans aucun pays. Le jury a décerné comme grande récompense un diplôme d'honneur qui a été attribué à M. Pommel, de Gournay (Seine-Inférieure). En Belgique, toutefois, de grands efforts sont faits
Gournay (Seine-Inférieure). En Belgique, toutefois, de grands efforts sont faits actuellement pour développer la fabrication des fromages affinés. Mme Deleu, inspectrice des écoles ménagères agricoles, travaille avec ardeur à en faire connaître la fabrication dans le pays. En résumé, nos producteurs français de beurre et de fromage viennent, à Bruxelles, dans une exposition internationale, de remporter un remarquable succès, bien fait pour détruire cette opinion que nos beurres auraient perdu leur supériorité. M. Tisserand ajoute que, dans les mercantiles des marchés anglais, en particulier à Londres, ce sont les beurres français qui atteignent les plus hauts prix; on les paie
français qui atteignent les plus hauts prix; on les paie plus cher même que les meilleurs beurres irlandais. Il faut aussi remarquer que nos importations de beurre en Angleterre ont augmenté sensiblement depuis quelques années. M. le comte de Saint-Quentin regrette toutefois, pour les producteurs de grands beurres normands, la baisse très sensible des prix. Sans doute, ces beurres se paient encore plus cher que les autres, mais ils n'atteignent plus les hauts cours de jadis. M. Tisserand clôt cette communication par cette phrase que ne sauraient trop méditer tous nos producteurs français : « Quand un marché est encombré,
nos producteurs français : « Quand un marché est encombré, c'est avant tout la qualité qu'il faut rechercher. » Présentations diverses. M. Cheysson offre à la Société une brochure contenant la conférence qu'il a faite récemment à l'assemblée de l'Union mutualiste des Femmes de France. Jusqu'ici, la mutualité s'est montrée, peut-on dire, par trop individualiste, ne s'occupant ni de la femme ni des enfants du mutualiste. La mutualité gagnera beaucoup à s'inspirer du point de vue familial. Les secours devraient être réservés, non plus seulement au père, mais à la femme, aux enfants. M. Bignon envoie une note sur l'efficacité
femme, aux enfants. M. Bignon envoie une note sur l'efficacité des nuages artificiels pour défendre les vignes contre les gelées tardives. H. HnIER. LES MUTUELLES CONTRE LA. MORTALITÉ DU BÉTAIL DANS L'AVEYRON Nous n'avons pas l'habitude, dans l'Aveyron, de nous tenir à la tête du progrès agricole. Heureux quand nous pouvons le suivre de loin ! Il y a quelques contrées de la France où, depuis cinq ou six ans, les sociétés d'assurance mutuelle contre la mortalité du bétail se sont magnifiquement multipliées. On cite le département de la Haute-Marne comme un des plus avancés dans cette voie féconde. Au
comme un des plus avancés dans cette voie féconde. Au 1er janvier 1904, il comptait 130 de ces sociétés, comprenant 2,438 membres, avec un capital-bétail assuré, légèrement supérieur à 3 millions de francs. La première Mutuelle fut fondée en 1898. Le département de la Haute-Savoie ne le cède guère à celui de la Haute-Marne. Au mois de juillet 1902, il possédait déjà cent Mutuelles, et ce nombre, depuis lors, n'a pas dû manquer de s'accroître. En Seine-Inférieure, pour stimuler les initiatives, le conseil général votait en 1902 un crédit de 12,000 fr. à répartir par les soins de la commission
12,000 fr. à répartir par les soins de la commission départementale entre les Caisses d'assurance mutuelle qui seraient fondées. Cet encouragement a porté ses fruits; la Seine-Inférieure a dès maintenant un nombre respectable de 3 caisses. On signale aussi plusieurs départements de l'Ouest où les Caisses mutuelles ont pris un développement rapide, et groupent déjà des milliers d'adhérents. Dans le pays d'Aveyron nous marchons avec plus de lenteur. A l'heure actuelle, il n'existe encore chez nous que deux Mutuelles contre la mortalité du bétail : celle de Salmiech et celle de Saint-Parthem, qui, l'une et l'autre, ont seulement quelques mois
de Saint-Parthem, qui, l'une et l'autre, ont seulement quelques mois de vie. En 1898, on avait fait un premier essai dans le canton de Réquista. Il ne fut pas heureux; la petite société n'arriva pas même à se constituer définitivement. Nous avons tout lieu de croire que cette fois les résultats seront meilleurs. Voici quelques détails sur la Mutuelle de Salmiech, qui tint sa première réunion générale le 27 décembre 1903. A ce moment, elle comptait 25 membres ; le nombre des animaux assurés était de 274 têtes, d'une valeur de 101,30 fr. Depuis lors, plusieurs nouveaux adhérents se sont
de 101,30 fr. Depuis lors, plusieurs nouveaux adhérents se sont fait inscrire. La Mutuelle de Salmiech est une association cantonale, qui s'étend sur huit communes. Elle ne garantit que les pertes des animaux de l'espèce bovine. Il y a dans cette contrée beaucoup de troupeaux de bêtes à laine, et les propriétaires et fermiers désireraient en général que l'assurance put s'appliquer aux ovins. Mais les fondateurs de la caisse n'ont pas cru qu'il fût possible, au moins dans les débuts, de donner satisfaction à ce vœu. Pourquoi ? Les raisons sont nombreuses. D'abord, la mortalité est grande chez les ovins.
sont nombreuses. D'abord, la mortalité est grande chez les ovins. Nous avons beaucoup de pâturages humides, malsains, qui engendrent facilement la cachexie, Il n'est pas rare que des troupeaux entiers soient atteints et presque anéantis. Pour couvrir de pareils risques, la Mutuelle serait forcée de porter les primes à un taux élevé qui ne manquerait pas de rendre difficile le recrutement de l'association. D'autre part, s'il est commode d'identifier un bœuf, une vache, l'opération est moins aisée quand il s'agit d'un mouton, d'une brebis. Un assuré peu scrupuleux pourrait avoir l'occasion de se procurer chez ses voisins des bêtes à
l'occasion de se procurer chez ses voisins des bêtes à laine mortes, qu'il présenterait comme siennes et qu'il se ferait payer par la Mutuelle. On arriverait difficilement à prévenir cette fraude, Dans une circonscription cantonale comprenant huit communes, comme celle dont il est ici question, il ne se passe pas de jour que des pertes de bêtes à laine ne surviennent sur différents points. Et alors, les agents chargés par la Caisse de faire la vérification des pertes déclarées seraient perpétuellement en course d'un bout du pays à l'autre. D'où, des frais considérables à l'occasion d'une brebis, d'un mouton qui
des frais considérables à l'occasion d'une brebis, d'un mouton qui ne valaient peut-être pas quinze francs ! Ces difficultés ne sont sans doute pas insurmontables, puisqu'il existe ailleurs, m'assure-t-on, des Caisses mutuelles garantissant contre la mortalité du bétail à laine. Mais on comprend très bien qu'une Caisse à ses débuts, dans un pays où l'institution n'a pas encore fait ses preuves, n'ait pas voulu courir d'emblée à ces complications, et qu'elle ne s'occupe pour le moment que des bovins, sauf à étendre plus tard ses opérations à l'espèce ovine, à l'espèce chevaline, peut-être à l'espèce porcine. S'ils suis bien renseigné,
l'espèce chevaline, peut-être à l'espèce porcine. S'ils suis bien renseigné, les Caisses mutuelles de la Haute-Marne ont jusqu'ici fixé les primes annuelles d'assurance pour cent de la valeur assurée à 1 fr. 15 pour les bovidés, à 1 fr. 75 pour les équidés. En cas de sinistre, elles versent une indemnité égale aux deux tiers de la valeur assurée. Dans la Seine-Inférieure, le taux de la prime est de 1 fr. 25 pour les bovidés. On ne paraît pas avoir encore admis l'espèce chevaline au bénéfice de l'assurance. En cas de perte, l'assuré reçoit 80 % de la valeur des