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quelles dimensions lui donner, ne connaissant pas le rapport du volume de la conserve au foin sec. J'estime maintenant qu'un mètre cube de conserve représente 200 kilogrammes de foin. J'admets, d'un autre côté, qu'avec un ensilage qui dure huit jours, le tassement est des 3/5 : c'est-à-dire que 5 mètres se réduisent à 2 mètres de hauteur. Si ces données sont exactes, un silo devrait avoir 12 mc 50 de capacité par chaque 1,000 kilogrammes de foin sec produit par la prairie à ensiler. G. PILASTRE. LA CULTURE SEMI-PASTORALE EN CHAMPAGNE RÉPONSE AU No 11086 (Seine-et-Oise). Vous possédez en Champagne
CHAMPAGNE RÉPONSE AU No 11086 (Seine-et-Oise). Vous possédez en Champagne un domaine de 700 hectares, dont 300 hectares en bois : pin noir d'Autriche, etc. Le sol est très crayeux, sec et aride. Les terres labourables sont épuisées; on y suit un assolement triennal : jachère; seigle; avoine ou orge. Le sainfoin y est un peu cultivé, mais il ne dure que 2 ou 3 ans. Désirant améliorer ce domaine et conserver votre troupeau Southdown champenois, vous nous demandez quel est l'assolement que vous devez substituer à l'assolement triennal précité? Sur un terrain aussi calcaire, aussi sec et aussi pauvre,
Sur un terrain aussi calcaire, aussi sec et aussi pauvre, il n'y a qu'une seule culture possible, la culture pastorale mixte qui est à la fois économique et améliorante. Voici l'assolement qui vous permettra de l'appliquer sur votre domaine sans engager de trop grands capitaux : 1re année Jachère avec engrais vert. 2e — Seigle. 3e — Pâturage temporaire. 4e — Avoine ou orge. 5e — Jachère fumée ou parquée. 6e — Méteil ou froment. 7e — Prairie artificielle. 8e — Avoine ou orge. Toutes ces sols auront une étendue de 30 hectares. Chaque année l'exploitation présentera les cultures suivantes
de 30 hectares. Chaque année l'exploitation présentera les cultures suivantes : Jachères 60 hectares. Céréales 120 — Pâturages 60 Prairies artificielles., 60 — Total.. , , , ,. 300 hectares. La 10e année serait emblavée en septembre en seigle d'hiver. Le sol recevrait un seul labour; au mois d'avril on enfouirait le seigle comme engrais vert et en mai on sèmerait du sarrasin de Tartarie pour l'enfouir aussi en août comme engrais vert. C'est sur ces deux enfouissements qu'on répandrait la semence du seigle cultivé comme plante alimentaire. Ces deux fumures n'engageront que la valeur des semences et le coût
fumures n'engageront que la valeur des semences et le coût des deux labours. C'est dans le seigle, occupant la deuxième sole, qu'on répandra aux mois de mars ou avril, bien avant l'épanouissement de cette céréale, les semences des plantes qui composeront le pâturage temporaire, savoir : Brome des prés. 10 p. 100 = 6 kil. 000 Ray-grass anglais. 10 — 10 000 Fromental. 10 — 10 000 Fétuque ovine.,.,., , , , , , 8 — 2 400 Fétuque traçante. 8 — 2 400 Fétuque à feuilles menues 8 — 2 400 Houlque molle.,.,. , , , , , 5
2 400 Houlque molle.,.,. , , , , , 5 — 1 000 Pimprenelle., 6 — 2 000 Chicorée sativa pre 6 — 1 — 000 Anthyllide., , , , , , , 8 — 1 200 Sainfoin. 10 — 12 00 Lupuline. 1 — 1 200 Trèfle blanc, , , , , , 5 1 — 200 100 p. 100 = 47 kil. 800 Ces graines occasionneront une certaine dépense, mais celle-ci sera promptement couverte par la plus-value que prendra promptement le troupeau. Le pâturage ainsi créé occupera le sol pendant deux ans. Dans les années favorables, on pourra
sol pendant deux ans. Dans les années favorables, on pourra faucher la première pousse de la première année. Le pâturage ayant deux années d'existence sera défriché par un labour exécuté après les semailles d'automne et le sol sera ensemencé à la fin de l'hiver en avoine ou en orge. Le gazon enterré assurera la réussite de ces céréales. La terre, à sa cinquième année, sera jachée, labourée, fumée ou parquée pendant l'été. A l'automne suivant, on l'ensemencera ou en froment ou en méteil, suivant sa qualité. C'est dans ces céréales qu'on répandra au printemps suivant les graines des plantes devant
qu'on répandra au printemps suivant les graines des plantes devant composer la prairie artificielle. Voici la liste de ces semences : Sainfoin, , , , , , , , , iD 1). 100 = 48 kil 000 -Anthyllide 30 — 4 300 Brome des prés 20 — 1 000 Ray-grass anglais..,.,.,.,. 10 — 5 — 000 100 ]>. 100 = 69 kil. 500 Cette prairie ne sera pas pâturée la première année, mais on la fauchera au mois de mai suivant. Tout permet de croire qu'elle produira un regain fauchable à la fin d'août. L'année suivante, elle sera encore fauchée
à la fin d'août. L'année suivante, elle sera encore fauchée vers la fin du mois de mai. C'est alors qu'on la livrera aux bêtes à laine, pendant l'automne, avant de la rompre à l'aide d'un bon labour. Elle précédera l'avoine ou l'orge qui termine la rotation. Ainsi, chaque année, on fauchera 60 hectares de prairies artificielles et le troupeau pourra pâturer sur 60 à 90 hectares plus ou moins engazonnés, suivant les terrains. Je passe sous silence les chaumes d'avoine ou d'orge sur lesquels on pourra le conduire pendant les mois d'août et de septembre. Dans le cas où on
mois d'août et de septembre. Dans le cas où on aurait intérêt à cultiver la betterave ou le topinambour ou la pomme de terre, il sera facile de faire naitre ces plantes dans la deuxième jachère qui doit occuper la sixième sole. Il ressort de ce qui précède que les animaux de trait auront chaque année à effectuer les labours suivants : Enfouissement du seigle avril 10 hectares Labour de jachère juin 10 — — juillet. 30 — Enfouissement du sarrasin. août 31 — Labour de jachère.,. septembre 30 hectares Défrichement des pâturages.. novembre 30 — des prairies artificielles. décembre,
Défrichement des pâturages.. novembre 30 — des prairies artificielles. décembre, 31 — La répartition des travaux des attelages est donc aussi satisfaisante que possible. Chaque année, on aura 30 hectares à fumer. 30 hectares de pâturages temporaires à détruire et 30 hectares à créer, 30 hectares de prairies artificielles à faire naître et 30 hectares à défricher. Avec le temps et par suite des fumures vertes, des fumiers appliqués et de l'enfouissement des gazons formant les pâturages temporaires et les prairies artificielles, le sol s'améliorera et la terre passera successivement de la période pacagère à la période fourragère et de
de la période pacagère à la période fourragère et de celle-ci à la période céréale, degré de fécondité, qui permettra d'avoir des plantes fourragères pleinement fauchables, et de pouvoir compter sur des récoltes de froment déjà très satisfaisantes. Sans doute les débuts ne seront pas très satisfaisants, mais quelques années suffiront pour qu'on puisse constater de notables changements et dans la production des fourrages et dans celle des fumiers. En résumé, les dépenses supplémentaires, mais assez importantes, seront uniquement occasionnées par l'acquisition des graines nécessaires pour créer chaque année 30 hectares de pâturages temporaires et 30 hectares de prairies artificielles.
hectares de pâturages temporaires et 30 hectares de prairies artificielles. GUSTAVE HECQUET. SEMOIR DISTRIBUTEUR D'ENGRAIS, SYSTÈME COUTEAU Depuis que l'emploi des engrais chimiques est entré dans la pratique courante, les cultivateurs se sont trouvés dans la nécessité de chercher des semeurs dont la race, comme celles des batteurs en grange et des cribleurs, tend, petit à petit, à disparaître depuis l'introduction dans les fermes de l'outil indispensable à toute exploitation rurale, c'est-à-dire du semoir. Mais une méthode s'imposait naturellement, et le cultivateur, désireux de régler d'une façon mathématique la dose d'engrais chimique nécessaire à ses cultures, demandait un instrument qui,
d'engrais chimique nécessaire à ses cultures, demandait un instrument qui, à l'exemple de celui qu'il possède pour ses graines, lui permettait d'opérer sûrement sans avoir à compter avec une main-d'œuvre plus ou moins intelligente, et souvent exigeante. Sollicités de toutes parts, les constructeurs se mirent à l'œuvre en même temps que les négociants en engrais, les importateurs, les vulgarisateurs du progrès agricole, cherchèrent partout un instrument qui pût remplir ce triple objet de : 1° semer régulièrement tous les engrais secs ou humides, peu ou moins hygrométriques de l'atmosphère; 2° n'être pas trop lourd, et conséquemment ne pas exiger trop
n'être pas trop lourd, et conséquemment ne pas exiger trop de force et ne pas faire de charrierie trop profonde là où il passerait; 3° sans complications mécaniques, afin que la conduite en soit facile. En cette occurrence la culture essaya des distributeurs français, anglais, américains à palettes, à cuillères, etc., et enfin, il y a quelques années, du distributeur Josse, qui était déjà un progrès sensible par sa simplicité, sa légèreté et sa facilité de conduite. Mais, pour celui-ci, comme pour les autres, une difficulté pratique se présentait. Capable de rendre les services qu'on lui demandait, alors que les
de rendre les services qu'on lui demandait, alors que les engrais étaient très secs et très pulvérulents, et l'état de l'atmosphère exempt d'humidité, le semeur en question devenait d'un fonctionnement difficile quand on avait à semer des engrais un peu humides, des phosphates ou des nitrates, par exemple, légèrement gras. C'est alors qu'un cultivateur de mérite, M. Couteau, qui s'est déjà fait connaître par la création de divers instruments agricoles, imagina le semeur à engrais qui porte son nom et qui nous semble avoir résolu le problème. Ce semeur, qu'on trouve chez M. Dudouy, est, croyons-nous, destiné à rendre de
trouve chez M. Dudouy, est, croyons-nous, destiné à rendre de grands services. En principe, il se résume en deux cylindres d'inégal diamètre tournant l'un contre l'autre dans le même sens et animés de deux vitesses très différentes ; le plus petit, tournant bien plus vite que le grand, l'engrais amené par une trémie en tronc de cône dont la base accède au grand cylindre, chemine doucement, jusqu'à la rencontre du petit cylindre qui, animé d'un mouvement de rotation rapide, transporte l'engrais en poudre sur un clavier distributeur qui le répartit également. Si on ajoute à cet appareil distributeur proprement dit
également. Si on ajoute à cet appareil distributeur proprement dit un appareil diviseur composé de couteaux montés sur un axe qui traverse la trémie, on aura à peu près l'appareil, que complètent des embrayages à levier et des manivelles de réglage et de distribution. Ses qualités sont absolument celles que recherche le cultivateur semeur d'engrais chimiques. Il peut fonctionner par tous les temps, qualité indispensable, étant données les saisons dans lesquelles on a besoin de l'employer : automne et printemps. Il ne peut pas s'engorger. Le premier ouvrier venu peut le conduire sans précautions. Il est léger. Enfin, il répartit
le conduire sans précautions. Il est léger. Enfin, il répartit l'engrais sur une largeur de 2 m. 20, depuis 2 hectolitres jusqu'à 50 hectolitres à l'hectare. L. FAASSE. Ancien élève diplômé de Grignon. POURRIDIÉ ET ÉCOBUAGE RÉPONSE AP No 8348 (HAUTE-MARNE). Vos nouvelles explications sur le pourridié ou pourriderie de la vigne nous remettent en mémoire les observations faites par M. Prillieux dans votre département même, il y a cinq à six ans. Il a constaté que le pourridié des vignes de la Haute-Marne n'est pas causé par le même champignon que le pourridié des vignes du Midi. Ce dernier
champignon que le pourridié des vignes du Midi. Ce dernier est Agaricus melleus, tandis que le parasite de vos vignes est le Rosellinia hypogæa, petit champignon blanc à tête blanche ou d'un gris de cendre haut de 8 à 10 millimètres. M. Prillieux disait alors que l'humidité des couches profondes favorisait au plus haut point la végétation et la propagation de ce parasite. Pour en arrêter le progrès, l'assainissement des vignobles attaqués à sous-sol imperméable est, selon lui, le premier et probablement le plus efficace des moyens auxquels on doit recourir, tout en pratiquant largement l'arrachage des vignes malades ;
recourir, tout en pratiquant largement l'arrachage des vignes malades ; de plus le Rosellinia végétant longtemps sur les racines mortes, sur les débris de racines restant dans le sol, il serait dangereux de se hâter de replanter. Vous avez, en outre, l'intention de conseiller l'écobuage des terres, en vue précisément de détruire les vieilles racines et les champignons. Les petits propriétaires suivront votre conseil, parce qu'ils préparent eux-mêmes leurs terres à temps perdu, mais ceux qui sont obligés d'avoir recours à la main-d'œuvre qu'il faut payer, y regarderont à deux fois, c'est à prévoir. Vous nous demandez enfin des explications
fois, c'est à prévoir. Vous nous demandez enfin des explications complémentaires sur la construction des fourneaux d'écobuage. Je ne puis mieux faire, pour vous donner satisfaction, que de reproduire deux gravures montrant l'élévation et la coupe d'un four (fig. 11 et 12). Ce four a la forme d'une demi-sphère de 0m60 à 0m65 de rayon. On met une première couche de 0m10 de terre, puis deux bottes de sarments l'une contre l'autre et que l'on entoure de mauvaises herbes et de débris de bois recueillis dans le terrain. On achève ensuite la confection du four en mettant de la terre
ensuite la confection du four en mettant de la terre autour des fagots et en laissant des ouvertures pour le libre passage de l'air pendant la combustion qui dure environ trente-six heures. J'ajoute en terminant que l'écobuage a été proposé comme remède contre le phylloxéra, mais qu'il a plus de chances de succès contre la maladie parasitaire qui vous occupe, si en même temps vous pratiquez une espèce de drainage avec des fascines, comme vous l'avez proposé. A. LEE. LA VENTE DES SEMENCES SUR GARANTIE ET LES SYNDICATS Les observations déjà nombreuses que j'ai présentées, témoignent hautement de la difficulté
déjà nombreuses que j'ai présentées, témoignent hautement de la difficulté de se procurer des semences d'une qualité indiscutable. Un moyen radical, pour les agriculteurs, de se soustraire aux incertitudes du marché, ce serait de faire eux-mêmes les semences dont ils ont besoin. La culture des semences, en général, mérite, à la vérité, toute leur attention; dans beaucoup d'exploitations, elle peut devenir, j'en suis persuadé, une source de profits sérieux; néanmoins, pour des motifs qu'il serait trop long de développer, elle ne saurait être recommandée sans restriction. Sans perdre de vue les avantages qu'on est en droit d'en attendre, cherchons dès
les avantages qu'on est en droit d'en attendre, cherchons dès à présent à donner au commerce des semences un caractère à la fois plus moral et plus rationnel, en tâchant de concilier les intérêts des agriculteurs et ceux, non moins respectables des marchands grainiers honnêtes. Une première question se pose tout d'abord. Comment réagir contre les fraudes pratiquées sur les semences? Faut-il, pour les atteindre, réclamer l'intervention du législateur, chercher dans des dispositions pénales spéciales une arme à leur opposer? Voyons ce qui se passe en Angleterre où les tromperies sur les semences sont l'objet d'une jurisprudence particulière. En 1869,
sur les semences sont l'objet d'une jurisprudence particulière. En 1869, une enquête de la Société royale d'horticulture confirmait l'existence d'une puissante association de marchands grainiers de Londres réglementant les falsifications pratiquées sur les semences de tourneps par l'addition de graines de moutarde, de colza, etc., passées à l'étuve pour en détruire la faculté germinative. À la suite de l'agitation générale provoquée dans le monde agricole par ces révélations, la question des fraudes fut portée devant le Parlement qui vota l'Adulteration of seeds bill après une discussion très longue et très approfondie. La loi anglaise est restée lettre morte, en dépit
approfondie. La loi anglaise est restée lettre morte, en dépit des garanties nombreuses dont on avait cherché à l'entourer. Comment en aurait-il été autrement? L'intervention du législateur suppose, en effet, une définition claire et large du caractère constitutif de la fraude. Lorsqu'il s'agit des semences, qui donc oserait prétendre saisir la fraude ailleurs que dans ses manifestations les plus grossières? Ne peut-on pas, dans bien des cas, égarer l'action de la justice, attribuer, par exemple, la faible vitalité d'une semence soit aux circonstances défavorables qui ont accompagné son développement et sa récolte, soit au mode de conservation employé, alors qu'elle
sa récolte, soit au mode de conservation employé, alors qu'elle est le fait de l'addition frauduleuse de graines d'une mauvaise qualité notoire ? L'habitude de cultiver en mélange beaucoup de nos plantes fourragères, la difficulté de les trier, ou même de détruire sur pied celles que l'on souhaiterait de voir disparaître, sont autants d'arguments plausibles derrière lesquels s'abriterait le fraudeur quand on lui reprocherait le taux élevé des impuretés contenues dans les marchandises incriminées. Une doctrine autre qu'en Angleterre a prévalu dans les contrées où l'on trouve aujourd'hui les semences les plus parfaites ; au lieu de demander un système
les plus parfaites ; au lieu de demander un système de mesures répressives qui toucheraient à la liberté du commerce sans donner aux acheteurs une entière sécurité, l'initiative privée a compris qu'il lui appartenait surtout de sauvegarder elle-même ses intérêts en s'entourant de garanties certaines dans des transactions avec les fournisseurs de graines. Ceux-ci devançant parfois l'opinion publique, se sont engagés à indiquer sur facture la composition exacte de leurs produits créant ainsi un titre qui, en cas de litige, fournirait une base certaine aux opérations des experts commis par les tribunaux. Allant plus loin dans cette voie, ils ont
les tribunaux. Allant plus loin dans cette voie, ils ont précisé, dans des contrats spéciaux passés avec les stations d'essais, les obligations auxquelles ils s'engagent, alors qu'une livraison n'est pas conforme aux garanties promises. Ces dispositions libérales rendent ainsi inutile l'intervention de la justice devant laquelle reculent les agriculteurs, les petits surtout, ceux qui, précisément, sont le plus souvent trompés. Ce sont ces habitudes que nous voudrions introduire en France. Quatre importantes maisons sont déjà placées sous le contrôle de la station d'essais de l'Institut national agronomique. Il en est d'autres qui garantissent aussi la composition de leurs semences, mais
d'autres qui garantissent aussi la composition de leurs semences, mais seulement à ceux de leurs clients qui l'exigent expressément. Voici les principaux articles de l'accord consenti par les négociants qui ont demandé le contrôle de la station. Art. 1er. — À partir du 1er janvier 1885, M. place ses semences sous le contrôle de la Station d'essais de l'Institut national agronomique. Art. 2. — Les produits sont facturés avec garanties de pureté et de faculté germinative (exprimées en %). Art. 3. — Lorsque l'analyse du contrôle démontre, dans les impuretés, un excédent de 2 pour 100 ou dans la valeur
un excédent de 2 pour 100 ou dans la valeur culturale des semences (valeur culturale = pureté × faculté germinative) un déficit de plus de 1 pour 100 sur les garanties fournies, M. s'engage, au choix de l'acheteur, soit à bonifier toute différence de valeur dépassant ce chiffre de 5 pour 100, soit à reprendre la marchandise à ses frais. L'acheteur a le droit de refuser une semence falsifiée et de se faire rembourser les frais de transport. Art. 4. — M. garantit, en outre, l'absence de cuscute, dans les trèfles, la luzerne, la fléole et le lin ; celle
trèfles, la luzerne, la fléole et le lin ; celle de pimprenelle dans le sainfoin. Si l'analyse démontre que les semences vendues comme exemptes de cuscute, contiennent des graines de cette plante parasite, la maison s'oblige à les reprendre à ses frais et à payer en outre au client une indemnité de 5 pour 100 du prix de vente. Les mêmes dispositions sont applicables au sainfoin qui renfermerait plus de 100 fruits de pimprenelle par kilogr. de marchandise brute. Art. 6. — Quand une marchandise est vendue sur échantillon, et que la livraison n'est pas conforme à ce dernier, la
que la livraison n'est pas conforme à ce dernier, la maison s'engage à souscrire aux obligations formulées dans les articles 3 et 5. Art. 7. — La responsabilité du vendeur cesse dès que les semences sont employées. Le droit du client à une indemnité quelconque cesse également lorsque celui-ci néglige d'envoyer un échantillon à la Station dans les quatre jours qui suivent la réception de la marchandise. Art. 10. La maison. prend à sa charge les frais des analyses de contrôle pour des livraisons d'une valeur de sommes à fixer par le négociant; pour des livraisons de moindre importance, ils
par le négociant; pour des livraisons de moindre importance, ils demeurent également à la charge du vendeur dans le cas où l'analyse démontrerait que la livraison ne répond pas aux garanties fournies. Art. 12. — Les bulletins d'analyse de la Station ne doivent pas être employés par le vendeur, comme des attestations de la valeur d'une marchandise. Ils ont simplement pour but de mettre le vendeur en état de garantir sur facture, avec connaissance de cause, la valeur culturale de ses produits. Dans ses catalogues, annonces et autres publications, la maison ne peut se déclarer soumise au contrôle de la
maison ne peut se déclarer soumise au contrôle de la Station qu'à la condition expresse de rappeler les obligations prévues dans les articles : 5 et 10. Les clauses principales de l'accord précédent sont en vigueur en Suisse, en Allemagne, en Autriche-Hongrie, etc., où les maisons les plus honorablement connues (on en compte 55 en Suisse) sont placées sous le contrôle des Stations d'essais de semences. Elles ont pour elles par conséquent la sanction du temps et de l'expérience. Nous ne nous dissimulons nullement qu'il faudra triompher de bien des résistances avant de voir le commerce des semences entrer tout
résistances avant de voir le commerce des semences entrer tout entier dans la voie des réformes que nous proposons. C'est aux agriculteurs qu'il appartient d'en précipiter la réalisation. Le jour où ils exigeront des semences titrées, le commerce s'empressera de leur en fournir comme il leur fournit aujourd'hui des engrais d'une composition déterminée. Qu'on ne vienne pas dire : « Cette réglementation dont vous voulez entourer les transactions des marchands grainiers est compliquée, tracassière, inapplicable enfin, surtout pour le grand commerce. » A ceux qui estiment qu'un fait est préférable mille fois à des considérations longuement développées, je demande la
mille fois à des considérations longuement développées, je demande la permission de répondre à cette objection par l'histoire succincte d'une maison danoise, le Markfrøkontor fondée à Copenhague, si je ne me trompe, en 1872, et qui, dès sa création, s'est fait une loi rigoureuse de vendre aux agriculteurs tous ses produits sur garantie. Parmi des centaines d'exemples j'ai choisi celui du Markfrøkontor, dont les circonstances m'ont permis d'étudier en détail l'organisation. Je laisse à l'un de ses directeurs, M. Jensen, l'auteur bien connu d'une méthode de culture destinée à prévenir la maladie de la pomme de terre, le soin de
la maladie de la pomme de terre, le soin de renseigner le lecteur sur les débuts du Markfrøkontor : « Jusqu'en 1875, dit-il, nous cherchions à ne nous procurer que des semences d'une qualité garantie par le vendeur. Nous fûmes bientôt convaincus de l'impossibilité, pour le grand commerce, de s'approvisionner en opérant sur de pareilles bases; nous nous exposions en outre à livrer des marchandises fort mal nettoyées. Depuis, nous achevons, à la vérité, des semences aussi parfaites que possible, mais sans exiger de garanties; nous les criblons à nouveau; les analyses des botanistes attachés à notre établissement nous ont