jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
des ignorants. Nos paysans picards cultivent avec intelligence, avec étude de leur sol, avec courage. Ils obtiennent des résultats qu'un enseignement technique augmentera certainement mais qui sont plus voisins qu'on se plaît à le dire des meilleurs rendements, et tous les efforts, tous les progrès seront insuffisants pour conjurer la crise, si nous ne sommes pas fortement protégés pour nos céréales et nos bestiaux contre la concurrence étrangère. Je tiens à le dire à M. l'Inspecteur général de l'agriculture qui représente ici le Ministre : Dans les circonstances actuelles, en présence de la situation économique et de l'état des marchés
présence de la situation économique et de l'état des marchés étrangers, nous sommes dans ce département des protectionnistes. Ce n'est pas une théorie, ni une doctrine. C'est une nécessité de fait, impérieuse et vitale et, parlant au nom du Conseil général et de nos populations, je prie instamment M. l'Inspecteur général de transmettre à M. le Ministre notre opinion mûrement réfléchie sur la nécessité d'élever les droits compensateurs votés l'année dernière. Le Conseil général a émis dans sa dernière session un vœu dans ce sens; j'aurais manqué à mon devoir si je n'avais profité de la solennité d'aujourd'hui pour en
si je n'avais profité de la solennité d'aujourd'hui pour en renouveler l'expression. Trois noms ont été souvent prononcés dans cette cérémonie. Ceux de MM. Méline, Develle et Tisserand. C'est M. Méline qui a décidé la création de l'école, c'est M. Develle qui en a organisé le personnel et c'est M. Tisserand qui a aplanifié toutes les difficultés inhérentes aux créations nouvelles. Concours du comice de Chartres. Le comice de Chartres a tenu son concours annuel le 23 mai à Janville, sous la présidence de M. P. Roussille; le même jour a eu lieu dans les jardins de l'hospice l'inauguration d'une
a eu lieu dans les jardins de l'hospice l'inauguration d'une statue élevée à Jeanne d'Arc, en souvenir d'une victoire remportée à Janville en 1429 par la sublime jeune fille. La double fête agricole et patriotique avait attiré une grande affluence dans l'ancienne place forte de la Beauce. La séance de distribution des récompenses aux lauréats du concours a été ouverte par un discours très applaudi de M. Roussille. Après avoir rendu justice au ministre qui a osé porter la main sur la législation commerciale de 1860 et de 1881 et qui a obtenu des Chambres le relèvement des tarifs des
qui a obtenu des Chambres le relèvement des tarifs des céréales et des bestiaux, l'honorable président du comice de Chartres a constaté que la situation ne s'était pas améliorée. En Beauce, comme dans l'Aisne, comme dans Seine-et-Marne, de nombreuses fermes ne trouvent pas de preneurs ou ne sont relouées qu'avec une diminution de fermage de plus de 50 pour 100. Au moment même, dit M. Roussille, où l'une des plus belles découvertes de la science moderne, la vaccination pastorienne, allait rendre possible et fructueux le repeuplement de nos bergeries, l'élevage du mouton, qui jadis fit l'aisance de nos pères et
du mouton, qui jadis fit l'aisance de nos pères et créa la fertilité du sol de la Beauce, voici que l'importance incessante des moutons allemands, toujours favorisée par les tarifs de pénétration auxquels il n'a rien été changé, voici que l'arrivée en masse à Londres et à Liverpool des moutons gelés de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, faisant refluer en France tous les moutons d'Europe, fait tomber le prix de la viande sur pied de 90 à 75 centimes; pendant que l'inondation des laines étrangères de la Plata, du Cap, de l'Australie (ce pays qui compte aujourd'hui 90 millions de
de l'Australie (ce pays qui compte aujourd'hui 90 millions de moutons, plus de 4 fois ce que nous en possédons en France), fait tomber le prix de la laine de 3 fr. (prix de 1859) à 1,20 le kilo, c'est-à-dire 65 % de diminution; voici que ceux-là même qui espéraient arriver par la culture industrielle de la betterave à sucre à la diminution du prix de revient de leurs céréales sont déçus de leurs espérances; la sucrerie indigène, menacée déjà de se voir enlever les avantages de la nouvelle législation de 1884 sur les sucres, par un partage anticipé des
de 1884 sur les sucres, par un partage anticipé des excédents de fabrication, refuse d'accorder une plus-value suffisante à la riche betterave que les fournisseurs sont condamnés à produire, ce qui diminue d'un tiers le poids des récoltes à l'hectare. M. Roussille établit par des chiffres que quatre hectares de bonne terre de Beauce loués à raison de 100 fr. par hectare et cultivés par parties égales en betteraves, en blé, en avoine et en sainfoin donnent un produit total de 1,553 fr. quand la dépense est de 1,740 fr. ; d'où résulte pour le fermier une perte de 47
; d'où résulte pour le fermier une perte de 47 fr. par hectare. Pour venir en aide à l'agriculture, il faut, d'après M. Roussille : Reprendre la loi de 1885, compléter les demi-mesures, majorer d'une façon efficace tous les droits qu'elle a insuffisamment relevés sur les quelques produits agricoles, non compris dans les traités; porter à 6 fr. par quintal le droit sur le blé, jusqu'à 25 fr. et à 3 fr. minimum entre 25 fr. et 30 fr. ; adopter, pour les céréales secondaires, l'avoine, l'orge, surtout le maïs, qui vient tuer les industries éminemment françaises de la féculerie
qui vient tuer les industries éminemment françaises de la féculerie et de la distillerie, les chiffres proposés l'an dernier par notre Comice et par tant d'autres. Les vœux, renouvelés naguère dans tous les départements du nord, vous y conduisent. Frapper d'un droit de 45 à 50 fr. les bœufs, de 7 à 8 fr. les moutons, et de 15 fr. par 100 kilogr. les viandes abattues que nos voisins s'apprêtent à jeter sur nos marchés dans des proportions de plus en plus grandes, en créant à la frontière d'immenses abattoirs pour leur bétail. Exiger l'exécution intégrale et prolongée de la
pour leur bétail. Exiger l'exécution intégrale et prolongée de la loi de 1884, sur les sucres, afin que l'agriculture y trouve une aide et la France une prospérité. Ce ne sera pas encore la prospérité revenue; il faudra que les fermages subissent une baisse plus accentuée que celle déjà consentie au grand dommage de la propriété foncière, aussi frappée aujourd'hui que la culture ; mais ce sera, nous l'espérons, la vie possible. MM. Milochau, Noël Parfait et Deschanel, députés d'Eure-et-Loir qui assistaient au concours, se sont engagés à défendre énergiquement à la Chambre les intérêts des cultivateurs. Conférence de M.
à la Chambre les intérêts des cultivateurs. Conférence de M. Hugot à Auxonne. M. Hugot, sénateur de la Côte-d'Or, a fait le 16 mai à Auxonne une conférence sur la situation de l'agriculture dans laquelle il s'est nettement prononcé pour l'augmentation des droits de douane sur les céréales. Citons ce passage: Sans partager d'une manière complète les indications fournies par le conseil général dans le vœu qu'il a formulé et voté à la séance du 7 mai dernier, nous croyons à la nécessité d'un droit variable sur les blés qui serait de 5 francs lorsque les cours du blé seraient
serait de 5 francs lorsque les cours du blé seraient inférieurs à 25 francs sur le marché national, de 3 francs quand les cours oscilleraient entre 25 francs et 28 francs, et qui disparaîtrait entièrement lorsque ce dernier chiffre serait atteint. Nous sommes partisans aussi d'un droit sur le maïs et du doublement du droit sur l'avoine. Quant aux bestiaux, avant de nous prononcer sur une surélévation des droits d'entrée, nous désirons être renseignés exactement par les statistiques officielles sur la question de savoir si la baisse considérable qui s'est manifestée depuis quelques mois sur les bœufs et surtout sur
manifestée depuis quelques mois sur les bœufs et surtout sur les moutons, n'est pas due beaucoup moins à l'introduction du bétail étranger qu'à une réduction considérable de la consommation intérieure qui aurait sa cause dans la crise industrielle et commerciale que nous traversons. L'honorable sénateur a félicité le comice d'Auxonne d'avoir organisé trois champs de démonstration : un aux Granges, pour l'amélioration de la culture maraîchère ; un à Champdôtre, et un à Flammerans, pour l'amélioration de la culture des céréales. Il a rappelé que le conseil général de la Côte-d'Or avait voté en attendant mieux un crédit de 2,000
Côte-d'Or avait voté en attendant mieux un crédit de 2,000 fr. à répartir en 1886 entre les comices qui l'établiront des champs d'expériences. — Il faut, a dit en terminant M. Hugot, aux applaudissements de ses auditeurs, « faire comprendre partout que l'agriculture est, par le nombre de ses travailleurs, par les capitaux qu'elle engage, par l'importance de sa production, la première de nos industries nationales, que toutes les autres sont liées intimement à son sort, à tel point que lorsqu'elle est atteinte, elles en subissent toutes le contre-coup, qu'elle est enfin, pour tout dire en un mot, le pays
est enfin, pour tout dire en un mot, le pays lui-même. » Guérison du tournis des moutons Le tournis des moutons a été considéré jusqu'à ce jour comme une maladie incurable. M. Hartenstein, vétérinaire à Charleville, a fait connaître tout récemment une méthode de traitement dont M. E. Nocard, d'Alfort, a constaté l'efficacité. Cette méthode est fort simple : l'application pendant quelques jours sur la tête de l'animal d'un sac de toile rempli de glace pilée ou de neige, ou, à défaut de glace, quelques semaines d'irrigation continue d'eau très froide suffisent à atrophier et finalement à faire disparaître le
froide suffisent à atrophier et finalement à faire disparaître le cerveau, cause de la maladie. M. Nocard a soumis à ce mode de traitement plusieurs animaux, notamment un bel agneau provenant de la bergerie nationale de Rambouillet, atteint d'un tournis intense. L'irrigation à l'eau froide (110), commencée le 14 septembre, a été continuée jusqu'au 4 octobre, sans autre interruption que celle nécessaire pour le laisser manger et boire et examiner les progrès de la convalescence. Le mieux s'accentuait de jour en jour, écrit M. Nocard, au point que le 4 octobre, l'animal ne tournant plus, marchant et courant en droite
octobre, l'animal ne tournant plus, marchant et courant en droite ligne, ne présentant plus qu'une légère inclinaison de la tête, et seulement de temps à autre, je supprimai complètement l'irrigation et le placai avec d'autres sujets de même espèce. Du 4 octobre au 10 mars, jour où j'en pratiquai l'autopsie, en présence de mon collègue M. Railliet, la guérison ne s'est pas démentie; l'agneau, devint peu à peu un superbe bélier, gras, vigoureux, et je l'eusse depuis longtemps renvoyé à la bergerie nationale si les règlements de ce bel établissement n'interdisaient pas absolument, et à juste titre, d'y introduire un
n'interdisaient pas absolument, et à juste titre, d'y introduire un animal venant du dehors. À l'ouverture du crâne, le cerveau paraissait absolument normal; on pouvait noter cependant que l'hémisphère droit était un peu moins volumineux que le gauche; la dissection la plus minutieuse ne nous permit pas de retrouver trace du cerveau qui. Il y avait certainement existé : la régression en avait été complète, ce qui assurait la guérison absolue du malade. Les éleveurs n'hésiteront pas à faire les frais, d'ailleurs peu élevés, de ce mode de traitement pour conserver à la reproduction des animaux de choix atteints du
conserver à la reproduction des animaux de choix atteints du tournis. Annales de la science agronomique française et étrangère. M. L. Grandeau vient de faire paraître le tome 1 de la deuxième année des Annales de la science agronomique française et étrangère. M. A. Ronna, le savant historiographe de Rothamsted, s'est imposé la tâche d'écrire un résumé complet des nombreux travaux de M. Voelcker; disséminés dans les recueils scientifiques et notamment dans le Journal de la Société royale d'agriculture d'Angleterre. Les Annales publient la première partie de ce travail relative au sol et à la plante. Viennent ensuite les recherches
au sol et à la plante. Viennent ensuite les recherches de MM. Gayon et Dupetit sur la réduction des nitrates par les organismes microscopiques; Les nouvelles études expérimentales de MM. Grandeau et Leclerc, sur l'alimentation du cheval de trait; Une note de M. A. Vivier, sur la préparation de l'acide carbonique, de l'hydrogène et de l'acide sulfhydrique; Un rapport de M. Petermann sur la question des engrais, présenté au conseil supérieur d'agriculture de Belgique; Enfin, des documents officiels concernant le comité consultatif des stations agronomiques et des laboratoires agricoles. Nous n'avons pu que parcourir ce nouveau fascicule des Annales, de
n'avons pu que parcourir ce nouveau fascicule des Annales, de la science agronomique, mais nous pouvons affirmer qu'il n'est pas moins intéressant que tous ceux qui l'ont précédé. Concours de moissonneuses-lieuses à Janville Un concours de moissonneuses-lieuses aura lieu, en 1886, à Janville (Eure-et-Loir), à 4 kilomètres de Toury, ligne de Paris-Orléans, sous les auspices du comice agricole de l'arrondissement de Chartres. La date et les conditions du concours seront ultérieurement fixées. Les constructeurs qui désirent prendre part à ce concours devront en faire la demande, soit au secrétariat du comice, 27, cloître Notre-Dame, à Chartres, soit à la mairie
comice, 27, cloître Notre-Dame, à Chartres, soit à la mairie de Janville, d'ici le 20 juin. Essais publics d'appareils à traiter la vigne contre le mildiou. Des essais publics d'appareils propres à répandre les poudres et liquides employés contre le mildiou auront lieu, sous les auspices du syndicat des agriculteurs de Loir-et-Cher, à Blois, le samedi 12 juin, à 2 heures. Aucune récompense ne sera décernée; mais les meilleurs instruments seront achetés à un grand nombre d'exemplaires par l'association syndicale de Loir-et-Cher. Les syndicats agricoles. Le syndicat général agricole de la Charente-Inférieure, comprenant 3,800 membres, informe les fabricants que l'adjudication
la Charente-Inférieure, comprenant 3,800 membres, informe les fabricants que l'adjudication des engrais et matières utiles à l'agriculture à fournir en 1886, aura lieu le 14 juin à midi, à l'hôtel de la sous-préfecture, à Saintes. Les conditions à remplir par les fabricants doivent être demandées à M. le docteur Menudier, président du syndicat, au Plaud-Chermignac, par Saintes. — D'après une note qui nous est communiquée par M. Fievet, professeur départemental d'agriculture, les achats opérés par le syndicat des Ardennes, qui compte actuellement 1,650 membres, dépassent 1,607,000 kilogrammes d'engrais, de sel, de tourteaux et de semences diverses pour les fournitures du
de tourteaux et de semences diverses pour les fournitures du printemps de 1886, le tout représentant une valeur de 145,000 fr. La réunion des agriculteurs adhérents à la constitution du syndicat du commerce agricole en basse Bretagne, aura lieu à Landerneau le lundi de la Pentecôte, 14 juin, à l'effet d'arrêter les statuts définitifs de la nouvelle association. Nous rappelons que ce syndicat s'est constitué à l'effet principal et exclusif d'améliorer les voies et moyens d'écoulement des produits agricoles de la Bretagne, c'est-à-dire de rechercher de nouveaux débouchés et d'étendre, dans la plus large mesure possible, le rayon de la
dans la plus large mesure possible, le rayon de la clientèle de cette région. Société royale d'agriculture d'Angleterre. Le premier volume du Journal de la Société royale d'agriculture d'Angleterre, pour l'année courante 1886, a paru sous la date de la fin d'avril dernier. Il contient les articles suivants : 1° La fièvre aphtheuse des ruminants, son histoire et ses enseignements par M. James Howard; 2° Les organes des animaux, leur forme et leur usage par M. Brown; 3° Pasteur et son œuvre au point de vue de l'agriculture et de l'art vétérinaire, par M. Georges Fleming; 4° Rapport sur le
l'art vétérinaire, par M. Georges Fleming; 4° Rapport sur le concours de laiterie et de bétail en 1885, par M. Chalmers Morton; 5° Enseignement pratique de l'agriculture dans les maisons pénitentiaires et dans les écoles industrielles, avec des réflexions sur la culture à la bêche, par M. Jenkins; 6° Expériences suivies à Woburn en 1885 sous la direction de la Société royale d'agriculture d'Angleterre, par M. le docteur Voelker; 7° Expériences faites sur le trèfle à Woburn par M. Carruthers; 8° Concours de 1885-1886 pour l'ensilage souterrain et en meules; 9, 10 et 11° Rapports de l'entomologiste, du chimiste et
9, 10 et 11° Rapports de l'entomologiste, du chimiste et du botaniste de la Société pour 1885; 12° Rapport sur le concours des fromages à Preston par Mmes Nuttall et Gibbons; 13° Rapports trimestriels de la commission de chimie. La notice consacrée à M. Pasteur et à ses découvertes est particulièrement intéressante. On ne doutera pas de la compétence de l'auteur, quand on saura qu'il est médecin principal vétérinaire de l'armée anglaise. Après un lumineux exposé de la théorie des infiniment petits, où il fait voir quel champ sans limites est ouvert de ce côté à la science, M. Fleming
est ouvert de ce côté à la science, M. Fleming termine ainsi : « S'être avancé d'un pas si sûr et si rapide dans une voie si difficile; avoir été l'initiateur de recherches qui ont déjà révolutionné l'art médical et ajouté de nouveaux horizons à l'étude des phénomènes naturels; — avoir épargné des sommes énormes à l'agriculture et à l'industrie; — mais par-dessus tout, avoir inventé un préservatif et un remède aux contagions les plus redoutables qui puissent infecter l'organisme, tels sont les titres de M. Pasteur à la reconnaissance de ses contemporains; l'avenir ne fera que les confirmer, en
de ses contemporains; l'avenir ne fera que les confirmer, en augmentant la gloire attachée dès à présent à son nom. » A. DE CÉRIS. CONCOURS RÉGIONAL DE LILLE Les concours régionaux qui ont été organisés à Lille ont toujours été très remarquables; non seulement on y a toujours admiré une belle collection de machines et instruments agricoles, de très beaux et nombreux produits et de magnifiques animaux, mais les beaux arbres qui ombragent la promenade où ces diverses exhibitions existent, ajoutent beaucoup à l'intérêt qu'elles présentent. Les animaux formaient deux expositions bien distinctes : la première comprenait les espèces bovine,
expositions bien distinctes : la première comprenait les espèces bovine, ovine et porcine et les volailles; la seconde qui était très remarquable, renfermait tous les animaux appartenant à l'espèce chevaline. La race bovine flamande et la race normande étaient représentées par de très beaux sujets. La première, qui est très ancienne, se distingue de toutes les races répandues dans la région du Nord, par son pelage rouge plus ou moins brun ou foncé. Cette race est surtout remarquable par ses grandes qualités lactifères. On a véritablement admiré les animaux appartenant à M. Dellemy Boulanger, agriculteur à Peuplingues (Pas-de-Calais), M. Duriez
à M. Dellemy Boulanger, agriculteur à Peuplingues (Pas-de-Calais), M. Duriez à Bourbourg-Campagne (Nord) et M. Leblond à Bailleul (Nord). Leur conformation laissait bien peu à désirer. Sur divers points, dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais, on a croisé cette belle race avec la race durham dans le but d'obtenir des animaux pouvant s'engraisser plus promptement. Cette tentative n'a pas été toujours très heureuse, et rien ne la justifie, à moins d'admettre a priori qu'on a intérêt à obtenir des vaches moins lainières que les femelles flamandes pures. Je n'oublie pas qu'on a dit souvent et qu'on répète encore
n'oublie pas qu'on a dit souvent et qu'on répète encore qu'il existe dans la race durham des familles auxquelles appartiennent des vaches ayant la propriété de donner beaucoup de lait, mais ces familles constituent des exceptions qu'on peut signaler, mais qui ne méritent pas de fixer l'attention des agriculteurs ayant intérêt à posséder des vaches remarquables par leurs qualités lactifères. Quoi qu'il en soit, il est équitable de féliciter les agriculteurs qui ont conservé la race bovine flamande pure tout en cherchant par les accouplements judicieux et une bonne nourriture à modifier les défauts qu'on remarque dans sa conformation. Quelques
à modifier les défauts qu'on remarque dans sa conformation. Quelques observateurs, en admirant les beaux animaux auxquels ont été décernés les premiers prix, ont dit que ces sujets avaient une pointe de sang durham. Je ne nie pas qu'il y ait un peu de durham, mais la quantité est si faible qu'elle ne dénature pas les caractères qui distinguent la race flamande à un si haut degré. Les animaux exposés dans la 5e catégorie ayant pour titre croisements durham ne valaient certes pas les sujets qui ont obtenu les premiers prix dans les diverses sections de la race flamande. Les
prix dans les diverses sections de la race flamande. Les croisements opérés entre les races d'Ayr et hollandaise et la race flamande n'étaient pas meilleurs. Il est un point sur lequel les agriculteurs du Nord ne sont pas d'accord et qui mérite d'être élucidé. La race flamande pure, à part sa conformation, a-t-elle une robe entièrement rouge foncé ou peut-elle être encore regardée comme une race réellement typique quand elle présente quelques taches blanches à la tête, aux extrémités ou sous l'abdomen? Divers Flamands exigent que la robe soit entièrement unicolore; plusieurs Belges affirment que cette race dans sa pureté
unicolore; plusieurs Belges affirment que cette race dans sa pureté présente souvent ça et là quelques parties blanches. Quoi qu'il en soit quand on compare les vaches qu'on rencontre dans les environs de Bergues, de Cassel et d'Avesnes et qu'on nomme race flamande berguenaise, race flamande casseloise et race flamande maroissaise, animaux qui se distinguent les uns des autres par plus ou moins de finesse dans leur ensemble, aux belles vaches qui existent dans les arrondissements de Dunkerque et d'Hazebrouck, on est forcé de reconnaître que les quelques taches blanches qu'on observe à la tête, au sternum, etc., de certains
qu'on observe à la tête, au sternum, etc., de certains animaux n'indiquent nullement que ces derniers n'appartiennent pas à la race flamande pure. La race normande était aussi représentée par de très bons animaux. Les belles vaches appartenant à M. Nicolas, à Arcy-Clermont (Seine-et-Marne), lui ont valu neuf prix et le prix d'ensemble pour le meilleur lot d'animaux dérivés des races normande, hollandaise, durham, croisements durham et croisements divers. C'est à M. Bonduel à Sainghin en Melantois (Nord) et à M. Nicolas qu'on a été attribués les deux prix pour les bandes de vaches laitières en lait. Les vaches de
les bandes de vaches laitières en lait. Les vaches de M. Bonduel appartenaient à la race flamande. La race hollandaise n'était pas très bien représentée. Six prix pour les femelles n'ont pu être décernés. Les animaux appartenant à la race durham n'avaient rien de remarquable. L'espèce ovine ne comptait que 68 sujets, mais la race mérinos était représentée par d'excellents animaux appartenant à M. Duclert à Oulchy-le-Château (Aisne) et à M. Coaseil-Triboulet à Oulchy-le-Château. C'est à M. Duclert qu'a été attribué le prix d'ensemble pour cette race. Les prix pour les races étrangères à laine longue et à laine courte
les races étrangères à laine longue et à laine courte ont été disputés par M. Béglet, à Trappes (Seine-et-Oise), M. le vicomte de Chézelles à Lierville (Oise), M. Camille Triboulet, à Assainvillers (Somme), M. Pluchet-Frisard, à Roye (Somme). Les dishley exposés par M. Béglet et les southdown envoyés par M. de Chézelles ont disputé très vivement l'objet d'art réservé pour les races ovines autres que les mérinos. La victoire est restée à M. de Chézelles. C'est aussi au lauréat de la prime d'honneur de l'Oise, en 1885, que le prix d'ensemble pour l'espèce porcine a été attribué. M. Voitellier, à