jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
canards de ferme, 11 à 13.50; dindes du Midi Poules, 16 à 20; lapins du Gâtinais et Touraine, 13.50 à 14.25; lapins de provenances diverses, 13 à 13.75; oies nouvelles, 15 à 16; oies en peau, 9 à 11. Poulets Nantais, 21 à 25.50: poulets du Gâtinais et Nantais blancs, 23 à 29.50: Poulets de Touraine, 23 à 29.50; poulets de Bresse, 25.50 à 33.50; poulets des Charentes, 25.50 à 27.50: poulets congelés étrangers, 18 à 22: poules de Bretagne, 16 à 20; chevreaux de Touraine, 8.50 à 10; chevreaux autres provenances, 7 à 8.50: coquelets, 24 à 28. On
autres provenances, 7 à 8.50: coquelets, 24 à 28. On cote par la pièce (cours extrêmes) Pigeons (gros et petits), 6 à 11.50: pintades 18 à 28. On cote au kilo (cours extrêmes) volailles vivantes canards, 11 à 13; lapins, 9 à 10; oies, 10 à 12 dindes, 12 à 14; poulets jeunes Gâtinais, Charentes 19 à 23; poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 15 à 17. Cours de la pièce (prix extrêmes) Poussins gras, 2 à 5; poussins petits, 1 à 2; canetons petits, 3 à 6; oisons petits, Arrivages 70.000 kilos. Resserre de la veille 6.800 kilos. GIBIER. On cote
kilos. Resserre de la veille 6.800 kilos. GIBIER. On cote de la pièce (prix extrêmes) Lapins de garenne. On cote au kilo (cours extrêmes) Lapins de garenne dépouille, 6 à 8. Arrivages 50 kilos. LEGUMES. Les envols sont restreints, tandis que la demande était assez bonne. Sauf un peu de baisse sur les asperges, la tendance a été ferme et avec même des cas de hausse sensible notamment sur les carottes communes, choux nouveaux, choux-fleur, laitues nantaises, persil, pois verts du Midi et sur toutes les vieilles pommes de terre qui sont de plus en plus rares. Cours extrêmes aux
qui sont de plus en plus rares. Cours extrêmes aux cent kilos Ail, 50 à 350; asperges en vrac, 400 à 680 carottes de Meaux, 320 à 380; carottes de Nantes, Orléans, 450 à 630; carottes de Créances et Sully, 430 à 550 carottes d'Algérie, 400 à 460; céleri en branches 200 à 350; céleri, 150 à 250; chicorées Engrais, 250 à 350; chicorées du Midi, 150 à 250; raves ou rutabagas, 100 à 150; échalotes-oignons, 550 à 650; niemes belges, 420 à 480; épinards départements, 80 à 120; épinards région parisienne, 70 à 120; fèves d'Algérie, 140 à 180
région parisienne, 70 à 120; fèves d'Algérie, 140 à 180 fèves du Midi, 140 à 180 Haricots verts du Maroc, 600 à 950; haricots à l'Alsacienne, 750 à 1.350; haricots secs, 380 à 420; laitues de Nantes, 180 à 290; laitues du Midi, 130 à 170; lentilles, 400 à 560; navets de Nantes, Orléans, 330 à 360; navets de Lille et Ypres, 100 à 140; navets de Perpignan, 260 à 300; oignons en grains, 400 à 480; oignons d'Egypte nouveaux, 420 à 440; osier, 50 à 120; poivrons, 300 à 400; pots verts du Midi, 400 à 440; pois verts
400; pots verts du Midi, 400 à 440; pois verts du Sud-Ouest, 430 à 450. Pois mange-tout d'Algérie, 400 à 500; du Midi, 450 à 550; pois cassés, 380 à 340; raifort, 700 à 900. Cours extrêmes aux 100 kilos Pommes de terre Hollande commune, 110 à 140; Jaune ronde, 80 à 90; Premier choix, 115 à 125; Blanche commune, 60 à 70; nouvelles d'Algérie blanches, 180 à 260; rouges, 250 à 320; nouvelles d'Algérie Hollande, 260 à 320; nouvelles du Maroc, 180 à Cours au cent Artichauts bretons. Cours au cent Artichauts du Midi, 60 à 180; artichauts d'Algérie,
au cent Artichauts du Midi, 60 à 180; artichauts d'Algérie, 70 à 180; choux nouveaux du Midi, 110 à 130; choux d'Angers, 130 à 170: choux verts départements, 225 à 350; choux-fleurs de la Manche, 200 à 370; choux-fleurs de Roscoff, 275 à 400; choux-fleurs d'Angers, 150 à 325; laitues de Paris et Orléans, 40 à 185; laitues du Midi, 50 à 70; romaines, 60 à 150. Cours aux 100 bottes Oignons nouveaux, 300 à 400; poireaux de Montesson, 600 à 700: poireaux ordinaires, 500 à 600; radis de Nantes, 60 à 90; radis de Saumur et Orléans, 70 à
60 à 90; radis de Saumur et Orléans, 70 à 100. Cours aux 216 bottes Créason, 85 à Cours au kilo Asperges vertes du Midi, Cours botte Asperges diverses, 5.50 à 5.70; carottes nouvelles de Paris, 4.50 à 5.50; oignons nouveaux de Nantes, 1.25 à 1.75; rhubarbe, 1.36 à 1.50; thym, 3 à 4. Cours au kilo Morilles, 60 à 100. FRUITS. Vente calme. Baisse sur les fraises de Carpentras qui sont concurrencées par celles de Montauban et Saumur et qui obtiennent de meilleurs cours. On note aux 100 kilos (cours extrêmes) Abricots secs, 750 à 1.100; amandes sèches, 1.000
(cours extrêmes) Abricots secs, 750 à 1.100; amandes sèches, 1.000 à 1.100; cerises du Midi ordinaires, 1.100 à 1.300; figues sèches, 1000 à 900 fraises de Saumur, 1.000 à 1.300 fraises de Carpentras, 850 à 1.350; fraises de Montauban, 1.200 à 1.600; noix, 750 à 1.200; pommes de choix, 550 à 750; pommes communes, 350 à 600. On cote la caisse de Poires de Californie 130 à 150. On cote à la corbeille Fraise d'Hyères, 9 à 30. On cote le plateau de Fraises de Rosny, 10 à 20. On cote au kilo Pruneaux français, 6 à 8. Aux 100
cote au kilo Pruneaux français, 6 à 8. Aux 100 kilos Bananes de Culemé et des Antilles, 475 à 525. PARIS, 2 mai (De notre correspondant spécial). Temps toujours frais. La consommation laisse toujours beaucoup à désirer et malgré le début du mois on n'a pas beaucoup de confiance dans une amélioration appréciable durant les prochains jours. Amenés Boeufs 3.258; vaches 2.135; taureaux 500; total 5.893; introductions directes aux abattoirs depuis le dernier marché, 647; réserves vivantes ce matin aux abattoirs, 1.170. Renvoi 305 bœufs, 325 vaches, 55 taureaux. Le marché a été très difficile, quoique l'on ait été moins
marché a été très difficile, quoique l'on ait été moins mauvais que jeudi, mais seuls les bons animaux ont pu se défendre. La faiblesse est surtout prononcée sur les vaches pour le saucisson, et aussi les gros bœufs, même extra. Les premiers bœufs d'herbe n'ont pas la qualité désirable et les meilleurs valent 5.60 à 5.80 avec le surchoix vers 6 francs. La viande n'est pas meilleure pour le lait et la réforme. BONS BOEUVS. Normands extra, 5.80 à 6.10 bons normands, 5.50 à 5.70 orléansais 5.10 à 5.40; limousins, charentais, périgourdins, dorochons extra 6 à 6.30 bons animaux, 5.70
charentais, périgourdins, dorochons extra 6 à 6.30 bons animaux, 5.70 à 6.20 ordinaires, 5.30 à 5.60 charollais, nivernais, bourbonnais, berrichons, bourguignons, extra, 5.90 à 6.20 bons bœufs blancs, 5.60 à 5.80 ordinaires, 5.30 à 5.50 gros blancs extra, 5.40 à 5.60 salers du Centre ou de Charente et rouges divers extra, 5.50 à 5.80: bons bœufs rouges 5 à 5.40: ordinaires, 4.60 à 4.90: Marne-Anjou extra, 5.70 à 6 bons, 5.30 à 5.60 ordinaires 4.90 à 5.20: gris de l'Ouest, vendéens, parthenais, choletais, nantais extra, 5.70 à 5.90 bons animaux, 5.20 à 5.60 ordinaires, 4.80 à 5.10 bretons extra, 5.60
5.20 à 5.60 ordinaires, 4.80 à 5.10 bretons extra, 5.60 à 5.80; bons bretons, 5.20 à 5.50: ordinaires, 4.70 à 5.30: bœufs du Midi, 4.70 à 5.80 bœufs communs de toutes races, 4.20 à 4.50. VACHES. Génisses extra limousines, charentaises, 6.30 à 6.60 charollaises, nivernaises, 6.10 à 6.50 normandes extra, 6 à 6.40 rouges extra, 6.50 à 6.60. 10 mancelles choletales extra b.50 à 6.20 bretonnes extra. 5.50 à 6.10: ganadins ordinaires de toutes races 4.90 à 5.40 bonnes vaches. 6.40 à 5.80 vaches ordinaires, 4.90 à 5.80 vaches médiocres, 4.10 à 4.80 viande à saucisson, TAUREAUX, Bretons extra, 4.80
4.10 à 4.80 viande à saucisson, TAUREAUX, Bretons extra, 4.80 à 5.80 Jeunes de ferme, 4.30 à 4.70 gros. 3.80 à 4.20. Amenés 8.970; introductions directes 1.704; réserves vivantes, 810. Renvoi 31. Les affaires ont été assez actives tout au début de la réunion pour devenir peu après à nouveau très calmes, n'ayant eu aucun emballement, mais pour l'ensemble on peut voir une petite avance de quatre à six sous par livre. On cote la livre de viande nette. Les veaux de qualité extra des meilleures provenances ont été vendus au détail à la livre nette. 7.90 à 8.80 bons
au détail à la livre nette. 7.90 à 8.80 bons cannais Eure-et-Loir, blésols. Eure, des meilleurs rayons. 7.40 à 7.80: ordinaires. 6.80 à 7.30 tourangeaux de Richelieu Sainte-Maure 7.20 à 7.80: tourangeaux de Chinon, Loudun, Loches. 7 à 7.60 chemins de Romilly, Sézanne, Nogent-sur-Seine. Autres rayons champenois. 6.50 à 6.90 veaux robe blanche 6.70 à 7.40: manceaux d'Ecommare, Mauve, Le Lude, Château-du-Locub. 7.20 à 7.70 autres bons sarthois. 6.80 à 7.50 manceaux communs de la Sarthe notamment du rayon de Sablé ou de Maine-et-Loire en provenance du Baugesois. 6.70 à 7.20: angevins. 6.80 à 7.20 Orne des rayons de Lidonie
7.20: angevins. 6.80 à 7.20 Orne des rayons de Lidonie ou Gacé 6.40 à 6.80 Manche. 6.60 à 7.10 Caen Gouarné. 6.40 à 6.80: Vendée. 6.90 à 6.60 Deux-Sèvres 5.90 à 6.50: berrichons d'Ille-et-Vilaine et Côtes-du-Nord. 5.90 à 6.60 veaux de service 5.90 à 6.50 broutards. 3.80 à 4.30; Petite Veaux de ferme. 2.30 Amenés 8.970; Introductions directes 5.223; réserves vivantes, 4.030. Renvoi 31. Les arrivages étaient très modérés, mais il y avait peu de besoins et les détenteurs, quoique se débarrassant moins mal que jeudi, n'ont pas pu obtenir de plus-value bien sensible. En fait, on a été moins
de plus-value bien sensible. En fait, on a été moins mauvais. On cote 4 la livre nette pour animaux AGNEAUX. Les agneaux extra Southdown ont valu 8.40 à 8.90 croisés 8.20 à 8.80 dishleys-métros de Beauce, de France, 8.30 à 8.90 Loiret. 8.20 à 8.80 charollais, 8.20 à 8.70 nivernais, bourbonnais, 7.40 à 8.30: berrichons 7.30 à 8.30: bretons, maréchaux. 6.70 à 7.50 Sarthe, Mayenne, Vendée, 7.20 à 7.50 bourguignons, champenois, 7.20 à 7.30 lorrains, 6.70 à 7.20 métis. 6.70 à MOUTONS. Dishleys-Métros de Beauce, de France, 7.10 à 7.60 Loiret. 7.10 à 7.60 armais, bourbonnais. 7.90 à 7.40 berrichons,
Loiret. 7.10 à 7.60 armais, bourbonnais. 7.90 à 7.40 berrichons, 6.80 à 7.40 Poi 7 à 7.50 bretons, maréchaux. 6.40 à 7.20 Sarthe, Mayenne, Vendée 6.60 à 7. bourguignons, champenois, 6.70 à 7.20 lorrains. 6.20 à 6.70 limousins. 6.20 à 6.50 lozerots. 5.70 à 6.30. BREBIS, Beauce, de France, 4 à 5 berrichonnes, nivernaises, 3.90 à 4.20 mères usées. 3.50 à 3.80. PORCS Amenés 1.195; Introductions directes 4.311; réserves vivantes 1.340. Renvoi néant. Le commerce est resté très calme. Cours très soutenus à cause des petits arrivages. Légère fermeté dans le bas des cotations des bons animaux. On cote au
le bas des cotations des bons animaux. On cote au kilo vivant Porcs maigres extra. 8.90 à 9: bons porcs de pays malgré, 8.70 à 8.90; Petite marchandise. 8 à 8.30: porcs un peu épais de l’Ouest et du Centre. 8.40 à 8.60; gros gras et nourrisseurs, 8.30 à 8.50: porcs du Midi, 8.20 à 8.60: porcs Craonnes, 8.90 à 9; Bavaux. 8.90 à 9; Vendée. 8.70 à 9: Fondements parquets. 8 à 8.20; cochons de toutes provenance, 6.40 à 7; laitonnes, 7 à Marché aux porcelets Arrivages du Maine-et-Loire Marché calme. On cote à la pièce, de 250 à
Marché calme. On cote à la pièce, de 250 à 300. Marché aux vaches laitières Arrivages 6 de la Meuse. Marché calme. On cote à la pièce de 3.000 à 4.000. Arrivages par département: Calvados. 40 bœufs, 20 vaches, 10 taureaux. 30 veaux. Côtes-du-Nord. 20 bœufs, 10 vaches, 25 taureaux. 50 veaux. 20 porcs Charente. 95 bœufs, 45 vaches, 10 Charente-Inférieure. 75 bœufs. 60 vaches, 15 taureaux. Deux-Sèvres. 110 bœufs, 75 vaches, 15 taureaux. 70 porcs. Eure. 30 bœufs. 20 vaches, 10 taureaux, 30 veaux, 40 porcs. Eure-et-Loir. 25 bœufs. 25 vaches. 10 taureaux. 140 veaux, 1.070 moutons Finistère. 40
25 vaches. 10 taureaux. 140 veaux, 1.070 moutons Finistère. 40 bœufs. 25 vaches. 35 taureaux. Ille-et-Vilaine. 20 bœufs. 20 vaches, 10 taureaux. 130 veaux. 130 porcs Indre-et-Loire. 10 bœufs, 10 vaches, 10 taureaux. 80 veaux, 10 porcs Loire-Intérieure. 175 bœufs. 105 vaches. 20 taureaux, 30 veaux Maine-et-Loire. 525 bœufs 370 vaches. 25 taureaux. 120 veaux. 140 porcs Manche. 10 bœufs. 10 vaches, 6 taureaux 50 veaux, 50 porcs. Mayenne. 90 bœufs, 45 vaches, 16 taureaux, 10 veaux. Morbihan. 10 bœufs, 10 vaches, 5 taureaux, 30 porcs. Orne 40 bœufs, 30 vaches. 10 taureaux. 10 veaux. 30 porcs. Sarthe 190 bœufs.
vaches. 10 taureaux. 10 veaux. 30 porcs. Sarthe 190 bœufs. 90 vaches, 10 taureaux. 260 veaux. 60 porcs. Vendée. 160 bœufs. 118 vaches 25 taureaux 30 moutons. Vienne. 165 bœufs. 80 vaches. 10 taureaux, 10 veaux, 80 moutons. Cours officiels Cours de clôture au kilo de viande nette 1er. 2e. 3e. ext. Bœufs 10.90 9.10 7.50 12.20 Vaches 10.60 8.80 7.20 12.70 Taureaux 8.40 7.70 7.30 9.10 Veaux 15.30 13.70 12.20 16.90 Moutons 16.40 11.30 9 17.50 Porcs 12.28 11.72 9.14 13.86 Brebis 9.30 7.80 3.75 7.60 Vaches 6.36 4.84 3.60 8.13 Taureaux 6.04 4.23 3.65 5.64 Veaux 9.18 7.81
3.60 8.13 Taureaux 6.04 4.23 3.65 5.64 Veaux 9.18 7.81 9.64 10.48 Moutons 8.20 5.32 4.06 8.75 Porcs 8.60 8.20 6.40 9. à Brebis 4.20 3.35 3.75 7.60 La Commission des cours n'a fait aucune modification en bœufs et vaches, mais elle a fait une baisse de 10 centimes en taureaux, à titre indicatif de tendance. Veaux en hausse de 10 centimes en extra, première et deuxième et 20 centimes en troisième. C'est peu par rapport à la réalité, mais il faut bien spécifier qu'il n'y avait absolument aucun entrain. Pour les moutons, on a haussé de 30 centimes au
Pour les moutons, on a haussé de 30 centimes au kilo vivant, sauf peu là première qui a été relevée de 40 centimes. Porcs sans modification. J. L. reproduction interdite) Paris-Vaugirard, 2 mal (de notre correspondant spécial). Les agencements comportaient 796 chevaux français et 43 étrangers. La vente est toujours très mauvaise. On a placé seulement 627 animaux français et 17 étrangers à des prix se fixant entre 900 et 4.050 frs l'unité. Cours officiels de la viande de boucherie. Au kilo net première 8 60, deuxième 7.15; troisième 8.05; extra 8.60. Au poids vif on a traité de 2.95.
extra 8.60. Au poids vif on a traité de 2.95. Au marché des ânes, il y avait 13 animaux qui ont été tous vendus entre 400 et 600 frs la pièce. J. L. (reproduction interdite). La Bourse de Paris publie chaque jour des BOURSE DE PARIS Clôture PARIS, le 2 mal. AVOINES. Tendance soutenue. Disponible, cote officielle. 129. Courant 130.50 payé, prochain. 131.50 payé; juillet, 129.50 payé; août, 127.50 payé; août, 127.50 payé; 3 de septembre 127.75 payé; 3 d'octobre. 128-128.50. MAIS. Tendance calme. Courant 131 ach., prochain, 134 payé; Juillet 131 ach.; 3 de Juin, 151 ach. FARINES ET
Juillet 131 ach.; 3 de Juin, 151 ach. FARINES ET SEIGLES, Tous en ORGES. Tendance calme. Disponible. blé. cote officielle, 170. Courant. Incoté; 3 d'août, incoté; 3 de septembre, incoté; 3 d'octobre, ach. HUILES DE LIN. Courant. 412 d prochain. 416 ach.; 4 de mai, 424-429: novembre 435. Vendredi de septembre. 1 SUCRES. Tendance lourde Courant. 245 payé: prochain. 295 payé; juillet, 295-295.50: 3 de Juin, 295-295.50; septembre. 295.50 payé; 3 d'octobre, 296 payé; 3 de novembre. 296 payé. Cote officielle 294.50 à 295.50. RIZ. Courant. 150 payé; prochain. 145 ach.; Juillet, 144.75/145: 3 de juin. 144 ach.; 3 de
ach.; Juillet, 144.75/145: 3 de juin. 144 ach.; 3 de Juillet. 143 ach.; 3 d'août, CAOUTCHOUCS. Crêpes 1er et latex et prochain 8.85; 3 de 9.15; août, CRINE DE CONSOMMATION. Cote officielle établie par la Chambre Syndicale de l'Industrie Meunière Paris BOURSE DU HAVRE Clôture LE HAVRE, 2 mal Le marché est soutenu. 409.50: Juin. 417; juillet. 423; août. 426; septembre. 428: octobre. 432.50; novembre 435; décembre. 433.50; janvier. 442: février. 443; mars. 448; avril. CAFEs Tendance calme Vente. 300 114 Août, 175.75; septembre. 177.25; octobre. 177.50; novembre. 178.50; décembre 179.75; Janvier. 180.75; février. 181.75; mars 181.25; avril. incoté. BOURSE
179.75; Janvier. 180.75; février. 181.75; mars 181.25; avril. incoté. BOURSE DE MARSEILLE Clôture MARSEILLE, le 2 mal. HUILES, Arachides à fabrique disponible. 367.50; de copra, disponible, 312.50; de palmistes, disponible. 310; de palme blanche. 295; Dahomey & de graines comestibles Arachides fraîches supérieures. 475-485. D'Olives Tunisiepression. 940-930; 2ndpression, 880-900; Algérie surfine; 795De lin Disponible. 485-520. MAIS. Jaune ou roux Prix de mai. 126.75 P.V, août. 126.50 P.V, septembre 126.75 P.V, octobre. 126.75 P.V, novembre. 125.25, P.; décembre, 125.25 N. -BOURSE DE RENNES Rennes. 2 mal Blé du pays 176 kg, les 100 kilos; gare départ J.-et-V., taxé à 193 avoine
les 100 kilos; gare départ J.-et-V., taxé à 193 avoine grise. J.-et-V., les 100 kilos, franco Rennes ou parité, orge mouture. J.-et-V, les 148 kilos, gare départ. G. R. J.-et-V. 158 BOURSE DE LILLE Clôture LILLE, le 2 mal Laine peignée. Type unique Janvier. 38.20; février. 38.40 mars 38.70; avril. 39.10; mai. 35.90; Juin 36.40 Juillet, 36.70; août. 36.90; septembre, 37.30; octobre, 37.60; novembre. 37.80 décembre, 38. Affaires enregistrées 80.000 tonnes. MARCHES ETRANGERS METAUX LONDRES, le 2 mal. Antimoine Qualité spéciale. 49-50. Livre: Comptant. 38 11/10 1/3; trois mois, 38 16/10 1/2; Bes Selected, 42 5/0, 43 10/0: Electrolytique. 42
16/10 1/2; Bes Selected, 42 5/0, 43 10/0: Electrolytique. 42 10/0. Etain Anglais comptant. 157 5/0; étranger comptant, 155 5/0; étranger livraison éloignée. 156 2/6 Plomb Anglais comptant. 16 5/0 étranger comptant. 14 14/4 1/2; étranger livraison éloignée. 14 16/10 1/2. Zinc Comptant. 12 8/1 1/2; livraison son éloignée. 12 11/10 1/2. Argent Comptant. 18 11/16; deux mois. 18 1/2. Or 139/6 1/2. Mercure 12 10/0. 12 10/6. CEREALES LIVERPOOL. 2 mal (clôture). Tendance facile, 6/8 1/2 Juillet, 6/7 7/8: octobre. 6/5 7/8. NEW-YORK. 3 mai (clôture) Blés dur d'hiver n2 disp. 102: roux 95 1/4; bigarré durum Incoté; mais
n2 disp. 102: roux 95 1/4; bigarré durum Incoté; mais bigarré pour l'exportation 70 3/4. WINNIPEG Marché clos CHICAGO, 2 mai (clôture). Blés dur d'hiver n2 disp. 86 3/4; mat 78 7/8-79: Millet 77 5/8-77 7/8: septembre 78 5/8-78 3/4: mat bigarré n2 disp. 58 1/2: mal 67 1/4; juillet 58 5/8: septembre 59 3/4: avoine mai 27 5/8: Juillet 26 35: septembre 26 1/2; seigle disp. 60: mal 58 1/4; juillet 56 3/4; septembre 55 3/4 BUENOS-AIRES. Clôture calme Blés, mai, ce jour 1076. précédent 1079; juin 1038/1089. juillet 1097/1097. Argent juillet 1090/10. SARAGOSSA Blés mal 1070/1098: Juillet 1085/1085.
1097/1097. Argent juillet 1090/10. SARAGOSSA Blés mal 1070/1098: Juillet 1085/1085. Mais mai 790/775: juillet 755/745. COTONS LIVERPOOL. 2 mai (clôture). Giza mal, 6.28: juin. 6.47: Juillet, 8.47: août. 6.47; septembre. 6.47: octobre. 6.67: décembre. 6.74: janvier. 6.74: février. 6.81: mars. 6.81; avril 6.81: mai. 8.81. Américains Mal 4.63: juin. 4.68: juillet. 4.71: août. 4.76: septembre. 4.80: octobre 4.85: novembre 487. décembre. 4.89: janvier. 4.93: mars. 4.96: avril. 4.88 mal. 6. Haute-Epoque Mal. 5.67: juin. 5.73: Juillet 5.72: août. 5.72 septembre. 5.72 octobre. 5.76. NEW-YORK. 2 mai (Clôture). Disponible. 8.67; mai, 8.66: juin. 8.66: Juillet, 8.67: août. 8.69: septembre. 8.71: octobre.
8.66: juin. 8.66: Juillet, 8.67: août. 8.69: septembre. 8.71: octobre. 8.75; novembre. 8.76: décembre. 8.77: janvier. 8.78; février. 8.81; mars, 8.84. SUCRES LONDRES. 2 mal (clôture) Tendance calme. Mai. 4/11 3/4 vend., 4/11 1/4 ach.: août. 4/11 1/2 vend.. 4/11 1/4 ach. dec. 5/1 1/2 payé; mars. 5/3 payé; mai 5/3 3/4 vend.. 5/3 1/2 ach. Ancien contrat Centrifuge Cuba 96» droits payés prompte livraison. 282 niais. 187/89: Juillet, 195/96: septembre 198/99: novembre, 200. En décembre Incoté janvier 198/99: mars. 202/03 Ventes approximatives 5.000 tonnes Nouveau contrat Juillet 90 1/2; septembre, 93 1/2; mars. 101: mai. 103 1/2; ventes approximatives
septembre, 93 1/2; mars. 101: mai. 103 1/2; ventes approximatives 3.000 tonnes. CAFÉS NEW-YORK (Clôture). Santos n° 4, disp 7 1/4; mai. 5.78: juillet, 5.83; août, 5.89; déc.. 5.93; mai, 5.97; ventes approximatives, 15.000 st. FOIRE DE RENNES RENNES, le 2 mal. (De notre rédaction agricole). La foire, seule, ne justifiait pas l'affluence constatée aujourd'hui sur le Mail, tant qu'a duré la réunion la sécheresse persistante, a en effet, considérablement accru les difficultés commerciales et on peut dire que toutes les catégories d'animaux d'élevage sont maintenant atteintes par cette situation la véritable cause de cette foule imposante était donc plutôt,
la véritable cause de cette foule imposante était donc plutôt, à notre avis, la Foire-Exposition tout en moins le nombre restreint des affaires et les discussions exceptionnellement longues qui ont précédé chacune d'elles, malgré de très larges concessions de l'offre semblent bien indiquer que les cultivateurs n'étaient pas venus aujourd'hui pour acheter. Les bovins pouvaient être cent cinquante, les chevaux et poulains soixante-dix et les porcs deux cent cinquante dans ce dernier rayon, la proportion de ventes fut de l'ordre des deux tiers de l'approvisionnement, mais dans les deux premiers elle n'en excéda pas la moitié. Au point de vue
elle n'en excéda pas la moitié. Au point de vue de la qualité, nous avons quelquefois vu moins de choix et il n'est que juste de dire que partout il eut été possible de trier un assez bon lot d'animaux. Une baisse importante a été faite sur tous les emplacements nous l'avons évaluée approximativement, par rapport aux prix pratiqués il y a un mois, à 200 fr. pour les vaches bretonnes à 300-350 fr. pour les normandes: à 250-300 pour les finistériennes à 400 fr. pour les bêtes d'herbe à 200 fr. pour les poulains à 300 fr. pour les
200 fr. pour les poulains à 300 fr. pour les chevaux moyens 1.000 fr. pour les gros chevaux de prix achetés d'ordinaire par le Midi à 50 fr. pour les porcs de lait et à 50-60 francs pour les porcs maigres. En ce qui concerne la viande, le recul était de 0.50 à 0.75 par livre de viande (poids net). DANS CETTE CATEGORIE, on discutait et on marchandait beaucoup plus qu'on achetait, la culture ne se montrait pas absolument désintéressée, car elle a toujours indéniablement des besoins très importants, mais elle est presque dans l'impossibilité d'acheter actuellement, à cause de
elle est presque dans l'impossibilité d'acheter actuellement, à cause de la déficience des fourrages. Dans les bretonnes, les vaches du 2e au 4e veau, capables d'un service d'une dizaine de litres, faisaient 1600 fr., péniblement 1650, et celles de choix très ordinaire ou baissant de dents, 1400-1450. Des taures finistériennes, toutes prêtes, et avec de la sorte, furent cédées entre 2.000 et 2.200: les bêtes en 6 dents ou juste rangées ne faisaient que de 1900 à 2.300. De 2.400 à 2.450. Dans les normandes, les bêtes du premier veau, avec de nombreuses annonces de service ne valaient que 2.300-2.400;
avec de nombreuses annonces de service ne valaient que 2.300-2.400; les vaches à mi-age et de bonne moyenne qualité se traitaient autour de 2.500; nous avons bien enregistré quelques transactions entre 2.800 et 3.100 fr., mais elles concernaient des vaches très importantes, venant directement de la Manche et à donner une vingtaine de litres. LES BÊTES D'HERBE Bien que peu nombreuses, leur placement s'est avéré particulièrement difficile; la végétation était presque arrêtée, l'herbe non seulement ne poussant pas, mais étant grillée dans les pâturages, les herbagers sont dans l'obligation absolue, pour la plupart tout au moins, d'ajourner leurs achats. Il
pour la plupart tout au moins, d'ajourner leurs achats. Il n'est donc pas possible actuellement d'espérer plus de 3.50 la livre de viande à faire, pour les bêtes en dents de lait, et plus de 2,50 pour celles rangées. LA VIANDe Les taureaux gras sont achetés en ce moment dans les environs de 4.25 à 4.50 le kilo vif pour les bonnes vaches, bien finies, il faut voir le cours à 4-4.25 la livre de viande (poids net) et, pour les "mures", à 4.75 (mêmes conditions). LES CHEVAUX ET POULAINS Il y avait beaucoup moins de demandes qu'à la foire
Il y avait beaucoup moins de demandes qu'à la foire d'avril, surtout dans les poulains les bons poulains d'un an faisaient normalement 4400 fr., les ordinaires se vendraient de 3.400 à 3.500 fr., et les médiocres à partir de 3.000 fr. ceux de deux ans se marchandaient entre 4.20 et 4.60 fr., suivant volume et qualité. Les chevaux de service de 6 à 10 ans, sans telles apparentes valaient de 3.800 francs à 4.400-4.500 francs et ceux de travail, de 3 à 5 ans, ayant une réelle bonne conformation générale de 4.800 à 5.200 francs; il n'y avait pas de