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pourrait-on, en le modifiant quelque peu, utiliser ses avantages, et, pour cela, ne suffirait-il pas de faire intervenir, dans son application, la réaction chimique qui constitue la principale qualité du traitement bordelais ? Le moyen consisterait, semble-t-il, à pratiquer d'abord une pulvérisation avec une solution plus ou moins concentrée de sulfate de cuivre, que l'on ferait suivre de l'aspersion d'un lait de chaux (à 2 0/0, par exemple), pratiquée soit à l'aide d'un balai, soit à l'aide d'un pulvérisateur. Les feuilles jouiraient ainsi du bénéfice d'une imprégnation première par un sel soluble de cuivre, très actif assurément ; en second
sel soluble de cuivre, très actif assurément ; en second lieu, ce sel, après avoir épuisé son action sur les spores existantes du Peronospora, se trouverait converti, au moins partiellement, grâce aux propriétés décomposantes de la chaux, en un produit beaucoup moins soluble, qui est l'hydrate d'oxyde de cuivre. Celui-ci, fixé sur les feuilles à la faveur du plâtre et du carbonate de chaux, formé consécutivement, constituerait, après dessiccation, un réservoir cuprique, minime sans doute, mais peut-être suffisant pour s'opposer au développement ultérieur des germes reproducteurs du Peronospora. Peut-être y a-t-il quelque chose à tenter dans ce sens. Ce quelque
a-t-il quelque chose à tenter dans ce sens. Ce quelque chose, je l'essayerai, pour ma part, ici même, dans le vignoble de Chabris c'est-à-dire sur les limites de l'Indre et du Loir-et-Cher. Car le mildiou est bien autrement étendu que ne le laisserait supposer un extrait du Bulletin de statistique et de législation comparée, publié récemment dans ce journal. Notre région viticole du centre, indemne, suivant le Bulletin, se trouve, au contraire, absolument envahie par le parasite, qui, l'année dernière principalement, a exercé la plus désastreuse influence sur la quantité et la qualité d'une récolte très remarquablement préparée. En résumé,
et la qualité d'une récolte très remarquablement préparée. En résumé, le principe du traitement du mildiou par le cuivre est découvert; c'est là un point essentiel, indiscutable, dont il ne reste plus qu'à exploiter les heureuses conséquences. Quant à la question des procédés à mettre en œuvre, elle ne fait que de s'ouvrir: peut-être ces procédés varieront-ils selon le genre de culture, selon le climat, et d'autres influences encore mal déterminées. Mais, bien qu'il soit toujours prudent de se méfier des enthousiasmes de la première heure, il semble permis de conclure que, si le problème n'est pas encore complètement résolu,
conclure que, si le problème n'est pas encore complètement résolu, le moment est proche où nous nous serons rendus maîtres d'un fléau que les plus éminents viticulteurs n'hésitent pas à regarder comme plus redoutable que le phylloxéra. Dr G. PATRIGEON. Chabris (Indre), 20 janvier 1886. DES MATÉRIAUX EMPLOYÉS DANS LA CONSTRUCTION DES MACHINES AGRICOLES Le concours général agricole de Paris va s'ouvrir prochainement et, comme les années précédentes, une exposition de machines et d'instruments y sera annexée. En 1885 il y avait 5,489 numéros de machines agricoles, matériel de meunerie, brasserie, de distillerie, féculerie et de laiterie. En 1886 ce
brasserie, de distillerie, féculerie et de laiterie. En 1886 ce nombre sera beaucoup dépassé : les déclarations des exposants ne comprennent pas moins de 7,000 numéros. Les visiteurs se trouveront donc en face d'une grande quantité de machines qui, si en principe se résument un nombre relativement restreint de types, seront pourtant très variables les unes des autres dans leurs constructions et dans leurs dispositifs. En laissant de côté la question du mode de fonctionnement (dépendant des systèmes employés), question très importante d'ailleurs, qui détermine les dispositions à adopter et qui varie suivant chaque genre de machines examiné, la construction
qui varie suivant chaque genre de machines examiné, la construction considérée en elle-même doit être un des éléments qui guideront les acheteurs dans leur choix. Telle pièce donnée d'une machine doit-elle être en fonte ou en fer? Qu'est-ce qui doit déterminer d'une façon judicieuse la nature des matériaux employés? Le prix de vente sous lequel on présente la machine (bien entendu, en dehors des droits de brevets d'invention, du bénéfice légitime du constructeur, etc., etc.) est-il raisonnable? — Voilà en peu de mots ce que je compte développer ici. En général les machines sont vendues pour ce qu'elles valent. Cela
général les machines sont vendues pour ce qu'elles valent. Cela ne veut pas dire qu'une machine coûtant 80 francs est mauvaise alors qu'une (du même type) cotée 150 francs serait bonne. Non. Mais cela signifie qu'il rentrera dans la machine de 80 francs des matériaux différents et moins cher que dans celle de 150 francs. — Reste à savoir quelle est des deux machines qui est la mieux composée comme matériaux et la mieux construite, c'est-à-dire ajustée. En voyant fonctionner une machine, on peut se rendre compte, jusqu'à un certain point, de son ajustage. Quant à la question du choix
point, de son ajustage. Quant à la question du choix des matériaux, elle est déterminée par des règles immuables quel que soit le genre de machines que l'on considère. Il suffit seulement de connaître le fonctionnement de chaque pièce : si elle agit par son poids, si elle frotte, si elle est comprimée, tirée, etc., etc., pour savoir de suite si elle doit être en fonte, en bronze, en fer, etc. Si dans ces conditions on ne trouve pas ces matériaux employés, la machine sera trop lourde, elle s'usera trop rapidement ou se cassera facilement, en un mot: elle reviendra
rapidement ou se cassera facilement, en un mot: elle reviendra avec ses réparations, à un prix très élevé. Les quelques mots développés ci-dessus indiquent que le prix de vente doit figurer pour une faible part dans le jugement d'une machine. Toutes les pièces rentrant dans la composition d'une machine quelconque doivent jouir à la fois des quatre propriétés générales suivantes : 1° Légèreté; 2° Ténacité ; 3° Facilité d'exécution ; 4° Prix de revient minimum. Pour quelques-unes d'entre elles il faut j'ajouter : 5° La conductibilité maximale de la chaleur. Les matériaux de construction employés dans les arts peuvent se
Les matériaux de construction employés dans les arts peuvent se grouper de la façon suivante : 1° les pierres et roches ; 2° les produits céramiques ; 3° les verres ; 4° les métaux; 5° les bois; 6° les cuirs et matières souples analogues ; 7° les matières textiles. Pour une résistance déterminée, les pierres sont lourdes et cassantes ; les produits céramiques et les verres sont cassants ; les métaux sont légers et tenaces; les bois sont légers mais faibles; les cuirs et les matières textiles sont trop souples et ne peuvent affecter une forme rigide. Les métaux et
et ne peuvent affecter une forme rigide. Les métaux et les bois sont donc les seuls utilisés dans la confection des machines. Comme les bois sont peu tenaces, ils cèdent souvent la place aux métaux. Les bois résistent bien à l'écrasement, on peut donc surtout les employer comme bâtis à la condition de leur donner des dimensions convenables. BOIS Au point de vue industriel les bois employés dans les machines se divisent en cinq classes : 1° Chêne. 2° Frêne. 3° Bois durs. 4° Orme. 5° Châtaignier. 6° Hêtre. 7° Peuplier. 8° Tremble. 9° Aulne ou aune. 2° Bois blancs
Peuplier. 8° Tremble. 9° Aulne ou aune. 2° Bois blancs 1° Tilleul. 2° Platane. 3° Acacia. 4° Charme. 5° Cormier ou sorbier. 6° Poirier. 7° Bois fins 1° Pommier. 2° Alisier. 3° Cornouiller. 4° Pin. 5° Bois résineux 1° Sapin. 2° Mélèze. Gayac. 50 Bois exotiques. (Teck. (Pitchpin. La densité de ces bois, par ordre croissant est la suivante: Densité. Peuplier 0,371-0,614 Sapin. 0,528-0,671 Tremble. 0,538 Aulne. 0,543—0,80u Tilleul. 0,557—0,600 Chêne vert. 1,220 (de Provence). (Chêne de 15 sec. 0,613 et de Champagne) (Loraime Mélèze. 0,657 Poirier. 0,657—0,714 Châtaignier. 0,635 Hêtre. 0,714—0,885 Orme. 0,743—0,942 Charme. 0,757 Pommier... 0,757-0,800 Cornouiller 0,757
Hêtre. 0,714—0,885 Orme. 0,743—0,942 Charme. 0,757 Pommier... 0,757-0,800 Cornouiller 0,757 Frêne. 0,785 Acacia 0,785—0,900 Pin du Nord. 0,814-0,828 Alisier. 0,871—0,885 Cormier. 0,900-0,914 Gayac. 1,325—1,342 Voici les conditions dans lesquelles les bois doivent être employés dans les constructions de machines : Chêne. — Toutes les pièces fortes et résistantes ; bâtis. Frene. — Charronnage et carrosserie ; brancards. Orme. — Charronnage; moyeux; jantes. Châtaignier. — Dur comme le chêne; se tourmente très peu; mêmes emplois que le chêne; en plus, la tonnellerie. Hêtre. — Menuiserie; panneaux. Peuplier. — En planches ; résiste aux frottements; trémies; fonds de véhicules. Tremble. — Analogue
résiste aux frottements; trémies; fonds de véhicules. Tremble. — Analogue au précédent mais inférieur; sert pour les ouvrages plus grossiers. Aulne. — Plus dur que le peuplier ; résiste à l'humidité et se détériore à l'air sec; échelles; pompes; grillages de fondations; pilotis. Tilleul. — Se tourmente très peu; employé pour les modèles. Platane. — Menuiserie. Acacia. — Se conserve très bien sous l'eau; très dur, nerveux et résistant; pilotis; raies de roues d'instruments et de voitures légères ; dents d'engrenages sujettes à se mouiller; laveurs de racines. Charme. — Très blanc, très dur, grain fin et serré; outils; vis
Très blanc, très dur, grain fin et serré; outils; vis de pressoirs; cames ; maillets et coins; bois de rabots et varlopes. Cormier ou Sorbier. — Grain fin, dur, compact; donne de bons frottements; coussinets; dents d'engrenages ; glissières ; cames ; montures d'outils ; pièces demandant une grande dureté. Poirier. — Analogue au précédent; mêmes usages. Pommier. — Moins bon que les deux précédents ; mêmes usages. Alisier. — Moins bon; alluchon; lanternes et dents d'engrenages. Cornouiller. — Plus dur que le cormier; mêmes emplois. Pin. — Grandes charpentes; se conserve bien à l'air et indéfiniment sous l'eau. Sapin.
se conserve bien à l'air et indéfiniment sous l'eau. Sapin. — Idem. Mélèze. Idem; constructions maritimes. GyrlC. Le plus lourd des bois ; grain très dur et très serré; supporte les frottements; coussinets de transmission; petites poulies (marine); galets; roulettes. Teck. — Excessivement dur ; prix très élevé ; mêmes usages que le précédent et que le cormier. Pitchpin. — Analogue au pin; provenant d'Amérique ; grande résistance comparable à celle du chêne ; mêmes usages; bon marché; employé dans les machines américaines. MÉTAUX Parmi les 47 métaux connus, il n'y en a qu'un très petit nombre qui jouisse à
n'y en a qu'un très petit nombre qui jouisse à la fois des troisième et quatrième propriétés (exécution facile et prix minimum). Il n'y en a que 7 que l'on emploie exclusivement, soit à l'état pur soit à l'état d'alliage. Ce sont : Le fer, Le cuivre, Le plomb, L'étain, Le zinc, Le nickel, L'aluminium. Les alliages métalliques sont des composés obtenus par la fusion, de deux ou plusieurs métaux. Les alliages ont des propriétés différentes de celles des corps qui les ont formés. Voici la composition de quelques alliages employés dans la construction des machines : Cuivre 99 1
employés dans la construction des machines : Cuivre 99 1 Cet alliage est excellent pour les chaudières Cuivre très malléable à vapeur et les tuyaux de conduite; il se travaille avec une grande facilité. Potassium 1 Laiton ou cuivre jaune Cuivre seul sans se déformer, sert à faire les coussinets, et les tubes de circulation de la fumée dans les chaudières à vapeur. Très dur, très résistant à l'usure par frottement contre le fer et la fonte; résiste à des chocs violents, donne de très bons coussinets : pour les boites de roues, on porte l'étain à 12 %. Cuivre
boites de roues, on porte l'étain à 12 %. Cuivre 78 Plus dur que le bronze, cassant, très sonore, que de cloches Etain 22 employé quelquefois comme coussinets. Cuivre 90 à 95 Bronze d'aluminium Aluminium 10 à 5 Employé quelquefois comme coussinets. Bronze d'aluminium 11 à 5 Cuivre 90 à 95 moyenne 8,5; malléable et ductile: Cuivre très grande ténacité, peut remplacer avancément le laiton dans les machines de luxe à cause de son prix élevé. Nikkel 0 de luxe à cause de son prix élevé. Soudure des plombiers 11 à 30 Le fer peut se combiner avec le carbone
à 30 Le fer peut se combiner avec le carbone et, suivant les proportions, donner les corps suivants : Fonte blanche Fer.. 98 à 97,6 Cassante, dure à travailler, seulement Carbone, 2 à 2,4 employée pour la fabrication du fer. Fer 95 à 94 Faiblement ductile, malléable et élastique, se travaille facilement au burin et à la lime. Carbone 5 à 6 Fer 99 Plus dur que le fer mais plus cassant, susceptible d'être trempé et de conserver longtemps son affîlité. Carbone 1 Les propriétés physiques et économiques demandées aux métaux n'y existent pas toutes au même degré. On peut
métaux n'y existent pas toutes au même degré. On peut classer les métaux par ordre de supériorité dans chacune de ces propriétés de la façon suivante: 1° Pour la légèreté : Densité. Zinc 7,190 à 7,210 Fer fondu 7,210 Etain. 7,290 Fonte grise 7,200 à 7,800 Fer en barres. 7,790 à 7,800 Acier. 7,800 Cuivre fondu 8,350 Cuivre laminé. 8,95 Plomb 11,352 2° Pour la ténacité (c'est la propriété que possèdent les corps de résister à des efforts plus ou moins considérables sans se rompre), on peut représenter la ténacité d'un métal par le nombre de kilogrammes dont il faut
d'un métal par le nombre de kilogrammes dont il faut charger un fil de 1 millimètre carré de section pour en déterminer la rupture. On trouve les nombres suivants : Fer 79 kilogrammes à 62,3 Cuivre. 44 — 34.4 Zinc. 16 — 12.4 Etain, 5 — 3.9 Plomb. Pour l'exécution facile, suivant leur mallabilité, leur ductilité, leurs résistances à la lime ou leur dureté et à la compression, leur fusibilité, leur dilatation. Les métaux malléables sont ceux qui peuvent s'aplatir au laminoir ou au marteau sans se casser. À ce point de vue les métals peuvent être rangés dans l'ordre
point de vue les métals peuvent être rangés dans l'ordre suivant (ordre croissant): MALLÉABILITÉ Marteau. Laminoir. Fer. Fer. Cuivre. Zinc. Zinc. Laiton. Etain. Plomb. Plomb. Etain. Cuivre. La ductilité est la faculté qu'ont les métaux de pouvoir s'étirer en fils plus ou moins fins. Il n'y a de ductiles que les métaux malléables; mais il faut, de plus, qu'ils soient capables de ne pas se rompre sous l'effort de la traction qu'il faut exercer sur eux pour les étirer en fils. Au point de vue de la ductilité, les métaux peuvent se ranger dans l'ordre ci-dessous: Laiton (maximum). Fer. Cuivre.
peuvent se ranger dans l'ordre ci-dessous: Laiton (maximum). Fer. Cuivre. Zinc. Etain. Plomb. Pour la dureté ou la résistance à la lime l'ordre des métaux est: Plomb (minimum). Etain. Cuivre. Zinc. Fer. Le tableau suivant donne les résistances à la compression, c'est-à-dire les poids qui déterminent l'écrasement par centimètre carré de section transversale: kil. Cuivre rouge forgé 28.000 Bronze de canon 25.000 Fonte 10.000 Cuivre rouge fondu. 8,000 Laiton 2.800 Etain solide. 600 Plomb fondu. 140 Le tableau suivant indique le point de fusion des métaux: Etain, 0. Fusible à 230° Plomb. — 335° Zinc. — 410° Laiton. 0. —
230° Plomb. — 335° Zinc. — 410° Laiton. 0. — 850° Bronze. 90.0 Fonte blanche. — 10.600° Cuivre., 1100° Fonte prise. — 1200° Acier. — 1400° Fer forgé. — 1500° Le tableau suivant donne les coefficients de dilatation linéaire (pour un degré de température): Fonte et acier. 0.000011 Fer 0.000012 Fer en fil. 0.000014 Cuivre rouge. 0.000017 Laiton. 0.000019 Plomb 0.000028 Zinc 0.000030 Pour le prix de revient minimum, on ne peut classer les métaux que d'après leur prix brut et on a alors l'ordre suivant: Valeur du kilogramme (moyenne). Fonte 0 fr. 09 Fer 0 fr. 18 Plomb 0
Fonte 0 fr. 09 Fer 0 fr. 18 Plomb 0 fr. 27 Zinc. 0 fr. 33 Cuivre 1 fr. 45 Etain. 2 fr. 00 Ces prix varient d'ailleurs suivant les cours. Pour la conductibilité de la chaleur, l'argent qui est le métal le plus conductible étant représenté par 1,000, les autres ont pour module (d'après MM. Wiedemann et Franz): enivre, 0.736 Zinc 0.195 Etain. 0.145 Fer 0.119 Plomb. 0.085 En résumant les propriétés précédentes, on arrive aux résultats suivantes: A. — Les pièces exécutées sont, à égalité de résistance, d'autant plus légères que leur ténacité est plus grande. De sorte
plus légères que leur ténacité est plus grande. De sorte que si on veut chercher les poids relatifs des pièces exécutées avec chacun de ces métaux, on peut appliquer les équations suivantes: Soient v et V les volumes d'une pièce construite avec deux métaux différents. p et P le poids de ces volumes; t et T la tenacité des métaux; d et D leur densité. Les volumes sont inversement proportionnels aux ténacités. 2° p = v d et P = V D d'où Les poids sont aussi inversement proportionnels aux ténacités. En effectuant ces calculs et en admettant que le
ténacités. En effectuant ces calculs et en admettant que le poids de la pièce exécutée en fer = 1 kilo, on aura pour la même pièce les nombres proportionnels suivants: 1 Fer 1 kilogramme. 2 — 38 30 Zinc. 4 — 60 40 Etain. 12 20 50 Plomb., 49 — 00 B. — En supposant que les frais d'exécution sont les mêmes pour tous les métaux, parce que chacun d'eux est employé seulement là où la forme que l'on demande est celle qui s'obtient le plus facilement, on peut déterminer le prix relatif des pièces. Cela s'obtient en multipliant les
le prix relatif des pièces. Cela s'obtient en multipliant les poids précédents par la valeur brute du kilogramme. On a alors: Prix relatif des pièces de même résistance suivant leur nature: Fer 0 fr. 180 Cuivre 3 fr. 450 Zinc. 1 fr. 750 Etain 24 fr. 400 Plomb. 13 fr. 230 Au point de vue du prix, toutes choses égales d'ailleurs, les métaux peuvent se classer de la façon suivante: 1° Fer (prix minimum); 2° Zinc; 3° Cuivre; 4° Plomb; 5° Etain; C. — La conductibilité de la chaleur intéresse seulement les machines et instruments chauffés tels que les chaudières
seulement les machines et instruments chauffés tels que les chaudières à vapeur, les appareils de chauffage des industries, des distilleries, des maisons, des serres, les appareils à cuire à la vapeur et cuisines. Les surfaces nécessaires étant en raison inverse des propriétés conductrices des corps, si on désigne par s et S les surfaces nécessaires de 2 métaux, c et C leur conductibilité par mètre carré, on a l'équation suivante: s c = s c d'où S = s c En appliquant ces formules et en cherchant le poids de métal nécessaire en tenant compte de la ténacité, on trouve
métal nécessaire en tenant compte de la ténacité, on trouve les chiffres suivants: Poids de métal nécessaire pour laisser passer une égale quantité de chaleur dans le même temps avec une même résistance à la traction (allongement): kilograme. Cuivre. 2,38 Fer 2,40 Zinc 1 1,35 Etain., 36.85 Plomb 243,00 En prenant le cuivre pour l'unité on aura par un simple calcul les poids proportionnels suivants pour les mêmes conditions: kilograme. Cuivre., 1,00 Fer 1,01 Zinc. 4,75 Etain. 15,20 Plomb 103,00 En cherchant les prix relatifs, en opérant comme nous avons fait précédemment pour la division B, en multipliant ces poids
fait précédemment pour la division B, en multipliant ces poids par la valeur brute du kilogramme de métal on a Prix relatifs des pièces de même résistance à la traction et laissant passer une égale quantité de chaleur dans le même temps: Cuivre. 1 fr. 4500 Fer 0 fr. 1818 Zinc 1 fr. 8050 Etain. 30 fr. 4000 Plomb. 27 fr. 8100 Ou en les classant par ordre de prix de revient minimum: 1° Fer; 2° Cuivre; 3° Zinc; 4° Plomb; 5° Etain; D. Dans tous les cas précédents, le fer tient le premier rang ; c'est le métal par
fer tient le premier rang ; c'est le métal par excellence pour la construction des machines ; il en est de même de ses composés fonte et acier. La Fonte est employée pour les pièces soumises à la compression ; pour les bâtis ; pour les pièces qui ne sont pas sujettes à des chocs violents ; pour des pièces dans lesquelles on recherche le poids (volants, roues). Par certains procédés de métallurgie on est arrivé à faire de la fonte malléable, en transformant en fer la surface des pièces (en enlevant une partie du carbone). Ces pièces sont légèrement
(en enlevant une partie du carbone). Ces pièces sont légèrement malléables ; bielles, glissières, clefs, boulons. L'Acier est employé pour les parties qui doivent présenter une grande dureté comme les tourillons des arbres ; cylindres des broyeurs ; noix de moulins ; pour les ressorts en utilisant son élasticité ; dents de rateaux à cheval ; pour les pièces coupantes (couteaux de coupe-racines, hache-paille, faucheuses, moissonneuses, etc.) ; en tôle pour les chaudières (parties non en contact avec le feu). Le Fer pour la plupart des pièces exigeant de la force et de la résistance à l'extension ; les axes
force et de la résistance à l'extension ; les axes des machines, les bielles, etc. En feuilles ou Tôle pour les enveloppes extérieures des chaudières; bâtis ; poutres. Le Cuivre est surtout employé par ses alliages : le Laiton en tôle et tubes pour les chaudières à vapeur et les parties en contact avec le feu (appareils à distiller); les Bronzes de diverses compositions pour les coussinets et les parties frottantes. Les coussinets en bronze sont souvent, dans les petites machines à faible vitesse, remplacés par de la fonte ou du bois dur (Cormier, Poirier, etc.); ces corps s'usant et
du bois dur (Cormier, Poirier, etc.); ces corps s'usant et n'usant pas les arbres en fer qu'ils supportent, mais dans ce cas il faut surveiller attentivement le graissage. Le Zinc n'est employé seul qu'à l'état de feuilles pour recouvrir le bois dans les parties soumises aux frottements des corps mous (trémies, godets, d'élévateurs, vis conductrices), ou pour des machines légères dans lesquelles il n'a pas beaucoup à résister, (tarares, trieurs, cribleurs, etc.) ; est surtout utilisé comme alliage. Le Plomb employé seul pour les tuyères de conduite des liquides (machines hydrauliques, appareils à distiller, etc.) ; sert aussi à faire
hydrauliques, appareils à distiller, etc.) ; sert aussi à faire des joints et des soudures. L'Etain, utilisé par ses alliages. MAXIMILIEN RINGELMANN, Ingénieur agronome, répétiteur à l'École nationale de Grand-Jouan. LE DURHAM EN FRANCE La couleur du pelage des bêtes à cornes impressionne en bien ou en mal la plupart des membres du jury dans les concours et exerce sur les acheteurs une attraction plus ou moins grande; cependant, la nature des poils longs ou courts, rudes ou soyeux, lisses ou frisés, permet peut-être de préjuger avec plus de certitude les qualités d'une bête, dont on ne connaît ni les
les qualités d'une bête, dont on ne connaît ni les ancêtres, ni la nature individuelle et qu'on ne peut apprécier que par les yeux et le toucher. Si, dans un article précédent, il a été parlé de l'intérêt qu'il y a à donner aux animaux qu'on élève la couleur rouge de préférence à la couleur rouanne et surtout à la blanche, c'est que dans la pensée du donneur d'avis, il ne s'agissait que de la race pure Durham et surtout de ses chances d'exportation, parce que les étrangers, principalement aux États-Unis et au Canada, semblent ne plus vouloir acheter en
États-Unis et au Canada, semblent ne plus vouloir acheter en Angleterre que des Shorthorns rouges. Mais, si l'on ne recherchait que la clientèle des acheteurs français, peut-être faudrait-il dire, pour les Durham purs, que la couleur préférée est le rouan rouge ou rouan foncé. On trouverait même la manifestation d'un autre goût si on demandait l'avis des éleveurs d'animaux de croisement et des propriétaires d'embouchures qui achètent des jeunes bœufs pour les engraisser promptement et les livrer à la boucherie. Parmi ces derniers, un grand propriétaire de la Marne, M. Brinquant, qui utilise les herbages qu'il possède aux environs de