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L'enseignement agricole. Cet enseignement, développé dans de justes proportions, surtout dans ses grandes bases, donnera à l'enfant le goût de la campagne et des travaux champêtres; l'engouement que nous avons vu prendre pour le commerce et l'industrie se porterait vers l'agriculture et tout ce qui s'y rattache. Est-ce à dire que l'on doit bannir l'enseignement commercial et industriel ? Bien loin de là ! Mais on ne fait pas tant pour l'agriculture que pour les autres, et alors quand ces trois enseignements seront de niveau, les aptitudes, les vocations se décideront et nous pourrons avoir d'intelligentes recrues. Dans ces notions
décideront et nous pourrons avoir d'intelligentes recrues. Dans ces notions élémentaires d'agriculture, c'est à l'instituteur à développer dans le cœur de l'enfant encore jeune ces beaux et bons principes d'amour paternel, de persévérance dans la profession des ancêtres, d'amour du village; c'est à lui qu'appartient seule la tâche de faire aimer les champs, la campagne et ses travaux si sains et si rémunérateurs quand ils sont faits avec tout le soin nécessaire et suivant le progrès; c'est lui qui peut exercer une heureuse influence sur le fils du cultivateur, le faire rester au pays natal, et empêcher ainsi la désertion
faire rester au pays natal, et empêcher ainsi la désertion des jeunes instruits qui jette le discrédit sur la classe importante des cultivateurs; c'est à l'instituteur de faire connaître à l'enfant, d'une façon intelligente et familière, quelles sont les nombreuses appréciations et la grande honorabilité attachées de nos jours à l'existence agricole; n'a-t-elle pas aussi sa croix des braves, la Croix du Mérite Agricole ? N'est-ce pas là un grand service rendu à la société et à l'agriculture française par le modeste éducateur ? Comment pourra-t-il donner ces notions et ces principes ? Dans les courtes, mais substantielles et attrayantes
ces principes ? Dans les courtes, mais substantielles et attrayantes leçons de l'enseignement rural agricole. N'avons-nous pas assez de grandes écoles dans ce but, me direz-vous ? Oui, et certes l'agriculture française possède dans ces écoles une richesse incomparable. Parmi ces grandes institutions nous pouvons citer l'Institut agronomique, les Stations agronomiques, les Laboratoires agricoles, les grandes Écoles d'agriculture de Grand-Jouan, de Grignon et de Montpellier, etc. Mais elles sont insuffisantes dans la majorité des cas et ont besoin d'auxiliaires qui préparent la jeunesse à s'approprier leurs travaux. D'abord, ce n'est pas dans ces grands établissements que l'on développe l'amour de
pas dans ces grands établissements que l'on développe l'amour de la vie de la campagne et les jouissances de la vie rurale, car les élèves sortant de là ne sont pas destinés à vivre comme le simple cultivateur : ce sont des hommes appelés à devenir à leur tour professeurs, inspecteurs de l'agriculture, directeurs de haras ou chefs d'importantes exploitations, personnages qui fréquenteront plutôt les villes que les campagnes. Ces grandes institutions ont rendu d'éminents services à la science agricole. Mais, comme vous avez pu le voir, elles sont insuffisantes et, pour qu'elles produisent tout ce qu'on attend d'elles, il
et, pour qu'elles produisent tout ce qu'on attend d'elles, il faut que l'enseignement rural agricole vienne les seconder dans leur œuvre. Examinons rapidement comment, en dehors des grandes écoles dont nous venons de parler, on peut pratiquer celui que nous pouvons désigner sous le nom de véritable enseignement français agricole. Dans chaque département, il faut qu'il existe une école d'agriculture (ferme-école ou école pratique); il est nécessaire qu'elles augmentent le nombre des élèves et deviennent les pépinières d'agriculteurs intelligents et habiles, partisans des améliorations de la science moderne et ennemis de la routine : il faut que les Sociétés d'agriculture
de la routine : il faut que les Sociétés d'agriculture répandent par tous les moyens à leur disposition les meilleurs procédés à employer, et qu'elles continuent à récompenser et à encourager les efforts faits et les progrès accomplis. Nous avons aussi les Concours des Comices agricoles, propagateurs et puissants vulgarisateurs des réformes et des améliorations agricoles en ce qu'ils récompensent l'application des moyens indiqués par les stations agronomiques. Il faut que chaque commune ou tout au moins chaque canton s'impose d'une petite somme destinée à couvrir les frais d'un professeur d'agriculture pour le département qui traitera, dans des conférences cantonales
d'agriculture pour le département qui traitera, dans des conférences cantonales régulières et souvent répétées, les principales questions agricoles, qui développeront les moyens préconisés par la science agronomique. Les auditeurs de ces professeurs spéciaux seront les instituteurs et les agriculteurs intelligents, soucieux du perfectionnement de leurs travaux. J'ai cité l'organisation de l'enseignement professionnel : ce mot ne doit étonner personne. N'en parle-t-on pas à chaque instant pour le commerce et l'industrie, pour les écoles de nos villes et de nos localités de quelque importance ? Pourquoi n'en créerait-on pas pour l'agriculture, cette grande branche de notre richesse nationale auprès de laquelle
cette grande branche de notre richesse nationale auprès de laquelle les autres ne sont que des pygmées ? Ces écoles professionnelles, multipliées surtout dans les centres agricoles, seraient établies dans nos localités importantes et fonctionneraient sur un système analogue à celles déjà créées pour l'industrie. A ce propos, un délégué cantonal, ami de l'enseignement, me disait : « On parle beaucoup aujourd'hui d'écoles professionnelles, et l'on a raison. Eh bien ! je voudrais voir auprès de chaque école de village un vaste jardin, planté d'arbres fruitiers et dans lequel on établirait une pépinière de diverses essences. Les plus grands des
établirait une pépinière de diverses essences. Les plus grands des élèves y travailleraient de temps en temps et y acquieraient ainsi quelques notions de jardinage et de conduite des arbres, qu'ils pourraient mettre en pratique chez eux. Cette petite création rendrait de grands services. » Ce que l'expérience de cet ami de l'agriculture lui faisait souhaiter est encore à réaliser. N'est-ce pas une bonne application des jardins d'enfants préconisés par Froebel ? Ne seraient-ils pas le germe et la reproduction en petit des champs d'essais et d'expériences des stations agronomiques ? Mais au milieu de toutes les réformes à faire
? Mais au milieu de toutes les réformes à faire dans l'enseignement agricole, le plus beau rôle appartient à l'instituteur; c'est sur son aptitude et sur son savoir-faire que le succès de cet enseignement repose. L'aptitude dépend du goût de l'instituteur et des connaissances acquises. Cela se verra dès l'école normale, et même ceux des élèves-maîtres, ayant des dispositions particulières ne pourraient-ils pas entrer un ou deux ans dans une école d'agriculture spéciale, pépinières de professeurs départementaux, afin de se perfectionner? Pour le savoir-faire, c'est à l'instituteur, par ses leçons développées et appropriées à l'intelligence de l'enfant, de faire naître
développées et appropriées à l'intelligence de l'enfant, de faire naître dans cette jeune génération les connaissances nécessaires pour commencer l'application des moyens indiqués et justifiés par la science. C'est à lui de préparer la nouvelle génération à ce qu'on attend d'elle ! Les courtes leçons, les simples explications, les remarques faites à propos serviront à déverser insensiblement chez l'enfant une semence qui germera et ne se déracinera jamais, car nous savons ce qu'ont de durables les impressions de l'enfance, elles ne disparaissent qu'avec l'existence! Plus tard, l'instituteur retrouvera les enfants dans les cours d'adultes, et développera aux yeux de leur
dans les cours d'adultes, et développera aux yeux de leur intelligence mûrie, les notions données brièvement à l'école primaire. Ces leçons, appropriées à l'âge et aux connaissances de cet auditoire adolescent, ces leçons faites au cours d'adultes ne sont-elles pas les plus profitables ? Ces grands jeunes gens ne feront-ils pas connaître chez eux les connaissances acquises, ne chercheront-ils pas à les appliquer? Quel enseignement convient mieux que l'enseignement agricole à ceux qui sont de futurs instituteurs ? Alors, l'enfant devenu grand, l'adolescent devenu homme, se retrouvera et ira se retremper dans les conférences cantonales. Ne sera-t-il pas, d'ailleurs, encouragé
retremper dans les conférences cantonales. Ne sera-t-il pas, d'ailleurs, encouragé par les récompenses des divers concours, et les Syndicats agricoles ne lui aideront-ils pas dans l'achat des machines, des engrais et des semences qui lui seront nécessaires ? Oui, c'est là l'avenir de notre agriculture ; aussi devons-nous tâcher d'arriver à ce résultat ! De plus, l'instituteur peut encore faire fructifier son enseignement en faisant faire aux jeunes gens confiés à ses soins des promenades à travers la campagne, des herborisations, des visites aux usines de fabrication d'instruments aratoires ainsi qu'aux principales exploitations agricoles de la contrée, etc. Tout cela
qu'aux principales exploitations agricoles de la contrée, etc. Tout cela ne pourra que contribuer à enraciner plus avant dans l'esprit de l'élève les notions acquises. Je n'entre dans aucun détail, dans aucune explication particulière, je ne fais que traiter dans ses grandes lignes l'enseignement agricole et voir ce qu'il y a de mieux à faire. Le reste appartient au législateur et à l'administration. Puissent-ils réaliser ces vœux le plus promptement possible. Comme membre de la Société protectrice des animaux, je manquerais à un devoir si je ne disais pas quelques mots de la place que doit occuper dans l'enseignement rural
mots de la place que doit occuper dans l'enseignement rural agricole, même dans l'enseignement agricole en général, la connaissance des animaux utiles à notre agriculture et leur protection. En effet, pas de réels progrès agricoles sans la protection accordée à ces êtres si nombreux et qui sont pour nous la source de tant de services. Le fermier, le cultivateur en général, n'a-t-il pas tout intérêt à ce que ses chevaux, ses boeufs, ses vaches et tous ses bestiaux soient bien traités et bien soignés, à ce qu'ils aient une demeure spacieuse et hygiénique ? Outre les animaux domestiques, la conservation
spacieuse et hygiénique ? Outre les animaux domestiques, la conservation Agr. 10 ASSOCIATION BRETONNE des oiseaux et des autres animaux utiles est une question à l'ordre du jour. Quoique peu connue et très peu appliquée dans nos contrées, elle préoccupe tous les esprits sérieux, et la création et la propagation des Sociétés protectrices scolaires est recommandée par toutes les sociétés agricoles et par tous les hommes soucieux du progrès dans l'art si compliqué de l'agriculture. Il est de toute nécessité qu'un paragraphe, dans les nouveaux programmes d'enseignement, soit consacré à l'enseignement des idées de protection. Il est aussi de toute
l'enseignement des idées de protection. Il est aussi de toute urgence que des leçons élémentaires, leçons surtout pratiques, d'entomologie et d'ornithologie, soient données principalement dans les écoles normales, mais aussi dans les écoles primaires rurales. Alors l'enfant et le cultivateur détruiront leurs ennemis et ne feront plus une guerre acharnée aux meilleurs protecteurs des produits de l'existence. D'ailleurs, par les sociétés protectrices scolaires, l'enfant né pouvant rendre encore de services chez ses parents, pourra en rendre d'assez nombreux à notre agriculture et à la cause de la protection. Il en sera de même d'une innovation que je voudrais voir établie
sera de même d'une innovation que je voudrais voir établie dans chaque commune, c'est d'une petite station météorologique qui aiderait bien souvent le cultivateur dans son travail journalier. Toutes ces questions que j'ai à peine signalées à l'attention des membres de l'Association Bretonne, ont besoin d'être étudiées séparément ; mais voilà — à grands traits — ce qu'il y a faire pour l'enseignement agricole; voilà les réformes nécessaires qui peuvent aider sérieusement au relèvement de notre agriculture. Si, en agissant sur ces données, nous travaillons à la prospérité de notre agriculture, nous travaillons aussi à une œuvre humanitaire, sociale et
agriculture, nous travaillons aussi à une œuvre humanitaire, sociale et moralisatrice à la fois. Nous faisons aimer à l'enfant le foyer domestique, nous lui procurons le moyen sûr de gagner honorablement sa vie au sein de sa famille, nous lui faisons aimer le séjour des champs. En donnant à ces enfants l'amour de la profession de cultivateur, profession par excellence, profession la plus honorable, la plus indispensable, nous les ferons s'attacher au sol natal, tout en contribuant à la prospérité de la France. Nous travaillons aussi à une œuvre plus sacrée encore ; celle du relèvement matériel et physique de
sacrée encore ; celle du relèvement matériel et physique de la Patrie. Quel ajouter à ce programme si complet et si bien tracé? Peu de choses assurément; si ce n'est en ce qui concerne l'application des mesures excellentes proposées par l'auteur. C'est là, si je puis m'exprimer ainsi, une question d'organisation complexe et multiple dont il sera nécessaire d'étudier séparément les divers aspects pour les coordonner ensuite, afin d'arriver à une solution pratique. Cette étude devra être faite d'une façon sérieuse et approfondie de manière à ne rien laisser à l'imprévu; elle ne saurait être faite en un jour, et
l'imprévu; elle ne saurait être faite en un jour, et demandera du temps et le concours d'hommes intelligents et persévérants. Que chacun de nous apporte sa pierre à l'œuvre commune et bientôt l'édifice s'élèvera, et nous pourrons espérer voir un jour la France reprendre dans le monde le rang qui était le sien, aussi bien sous le rapport intellectuel que sous le rapport matériel, et qu'elle n'aurait jamais dû perdre, et mériter de nouveau le nom de « flambeau de la civilisation. » L'Assemblée adresse des félicitations à M. Pélicot, auteur du Mémoire. Le Secrétaire, L. DE KÉRIZOUET Séance du
auteur du Mémoire. Le Secrétaire, L. DE KÉRIZOUET Séance du Samedi 11 Septembre Président : M. le Cte DE LA MONNERAYE, sénateur. Secrétaire : M. BAHEZRE DE LANLAY. SOMMAIRE. — Rapport de la Commission des Mémoires. M. le Vicomte L. du ROSCOAT. — Vote des médailles. — Question VII du programme: Des syndicats agricoles. MM. KERSANTÉ, de la BOURDONNAYE, DRANSARD, de CAPOL de l'ESTOURBEILLON, BAHEZRE de LANLAY. Les procès-verbaux des séances précédentes sont adoptés sans réclamation. La parole est à M. le Vte du Roscoat, rapporteur de la Commission sur les Mémoires. MESSIEURS, Onze mémoires ont été adressés à l'Association
les Mémoires. MESSIEURS, Onze mémoires ont été adressés à l'Association Bretonne pour être soumis à sa haute appréciation. La Commission que vous avez nommée pour les examiner s'est réunie, sous la présidence de M. de la Bourdonnaye, a entendu les rapports de chacun de ses membres et m'a prié, en qualité de rapporteur, de vous exposer sa manière de voir et les raisons qui l'ont déterminée. Les deux premiers ouvrages de M. Pélicot sur les oiseaux forment un travail de très longue haleine. Une œuvre aussi étendue a certainement droit à nos remerciements. Le troisième est consacré à la Xe
à nos remerciements. Le troisième est consacré à la Xe question du Congrès: « Programme de l'enseignement rural agricole. » La Commission croit devoir rendre hommage au sentiment de patriotisme dont l'auteur est animé, et le féliciter de la manière heureuse dont il a traité son sujet. M. Philouze, avoué à Rennes, a soutenu avec talent la thèse du défrichement des landes; le rapport vous a été lu par M. de Kerisouët, qui vous a ensuite victorieusement démontré combien la méthode du reboisement était préférable. Il était difficile de songer à couronner un mémoire, quelque bien fait qu'il pût être,
à couronner un mémoire, quelque bien fait qu'il pût être, dont les conclusions avaient été condamnées à l'unanimité. M. Dransart a publié un guide pratique pour la culture du pommier et la fabrication du cidre, qui nous a semblé se rapporter plus spécialement aux départements du Nord. Il est déjà à sa septième édition; quel meilleur éloge en pourrait-on faire? Le Dr Lallour considère le cidre au point de vue thérapeutique; il vulgarisera, nous l'espérons, l'emploi de cette boisson et, comme agriculteurs, nous le remercierons vivement de ce résultat. Votre Commission a le regret de ne pas avoir assez de
Commission a le regret de ne pas avoir assez de récompenses à sa disposition pour en accorder une à M. Regnouf de Vains, dont la brochure, fort bien faite, sur le beurre de Normandie et la race de Jersey, contient des détails peu connus et très intéressants. Que son auteur reçoive ici tous nos regrets. Dans un ouvrage en deux parties, M. Dransart s'occupe successivement des engrais commerciaux et des syndicats agricoles. Ces deux questions sont traitées, la dernière surtout, avec une grande compétence et un vrai talent. Votre Commission vous prierait de lui décerner une médaille de bronze. M.
vous prierait de lui décerner une médaille de bronze. M. Gustave de Capol, ingénieur civil à Angers, a bien voulu nous envoyer deux mémoires : le premier, sur la représentation officielle de l'agriculture, vous a été lu hier, et si vous avez cru devoir n'approuver complètement que le vœu subsidiaire et faire vos réserves sur la première partie, vous n'en avez pas moins remarqué toute la valeur d'un travail aussi sérieux. M. de Capol s'étend dans son second mémoire sur les syndicats agricole et leurs statuts; il nous a semblé avoir sérieusement approfondi et résolu un problème dont l'intérêt se
avoir sérieusement approfondi et résolu un problème dont l'intérêt se fait chaque jour plus vivement sentir: nous vous proposons de reproduire in-extenso le projet de statuts proposés par M. de Capol dans les mémoires de l'Association Bretonne, et si la Société des agriculteurs de France veut bien nous réserver une médaille d'argent, nous la prions de la décerner à l'auteur de ces deux études pour la valeur de son travail, tout en réservant, je le répète, notre appréciation sur certaines manières de voir de l'auteur. Reste une brochure sur le beurre, l'industrie laitière et son enseignement dans les campagnes. L'importance
beurre, l'industrie laitière et son enseignement dans les campagnes. L'importance de la question, la manière très remarquable dont a été traité un sujet intéressant autant la plus modeste ferme que l'exploitation la plus étendue, nous ont décidé à vous demander d'attribuer une médaille d'argent au travail de M. H. Le Sueur. Telles sont, Messieurs, les propositions de récompenses que j'ai l'honneur de vous soumettre au nom de votre Commission, chargée de l'examen des études qui ont été présentées à votre appréciation. Vte L. DU ROSCOAT. L'Association Bretonne, consultée par M. le Président, approuve le rapport ci-dessus. En conséquence, d'accord avec
le Président, approuve le rapport ci-dessus. En conséquence, d'accord avec ceux de ses membres qui sont chargés par la Société des agriculteurs de France de décerner des médailles, elle attribue: 1° A M. Gustave de Capol, ingénieur civil à Angers, la médaille d'argent des Agriculteurs de France. 2° A M. H. Le Sueur, galeries Mèret, à Rennes, la médaille d'argent de l'Association Bretonne. 3° A M. E. Dransard, ingénieur chimiste à Orléans, une médaille de bronze de l'Association Bretonne. 4° A M. le Dr Lallour, de Brest, une mention très honorable est accordée et à M. Regnouf de Vains, château
honorable est accordée et à M. Regnouf de Vains, château de Pannelier, par Sottevast (Manche). Une mention honorable est accordée à M. Pélicot, instituteur à Bruz. À la demande de M. le Vicomte de Lorgeril, secrétaire général de l'Association Bretonne, une médaille de bronze est accordée à M. Marhin, de Pontivy, à titre d'encouragement pour l'initiative dont il vient de faire preuve en achetant un couple de Dishley. M. Gardin de la Bourdonnaye, président du Syndicat agricole de l'arrondissement de Brest, donne lecture du rapport suivant : Je veux d'abord rendre un complet hommage au beau travail que M. Kersanté
rendre un complet hommage au beau travail que M. Kersanté vient de lire sur les Syndicats agricoles et la loi de 1884 qui les régit. Mais je demande à attirer l'attention sur quelques difficultés que l'on rencontre dans l'organisation et l'administration de ces Syndicats, parce que je désirerais avoir l'avis de personnes qui se seraient aussi occupées de ces associations. Les premiers points que je signale concernent d'abord le paiement des engrais et autres objets achetés au compte des syndiqués par le bureau, et aussi la responsabilité du Syndicat vis-à-vis des fournisseurs. — Ceux-ci font naturellement des prix plus avantageux,
des fournisseurs. — Ceux-ci font naturellement des prix plus avantageux, s'ils peuvent compter sur la responsabilité du Syndicat quant au paiement de leurs marchandises. Cette responsabilité doit-elle aller jusqu'à la solidarité entre les membres de tout Syndicat, ou au moins entre ceux du bureau, ou de la Chambre Syndicale ? Ou bien, doit-elle n'être qu'une simple responsabilité morale ? Ou bien encore, le Syndicat peut-il se borner à mettre les fournisseurs en rapport avec les syndiqués qui restent directement et seuls responsables ? — Ces questions reçoivent des solutions différentes dans tels et tels statuts; mais ce qu'il faut surtout,
dans tels et tels statuts; mais ce qu'il faut surtout, c'est que ceux-ci s'expliquent sur ce point. Voici du reste le système tout spécial adopté après une assez longue discussion par notre Syndicat de l'arrondissement de Brest, et tel qu'il résulte des termes de l'article 25 de ses statuts définitifs, et de l'article 26 ajouté lors de cette discussion : Achat des matières utiles à l'agriculture par le Syndicat sur demande et au compte des syndiqués ; — paiement comptant aux fournisseurs par le trésorier du Syndicat; — mais, à cette double condition : 1° que les acheteurs lui auront
cette double condition : 1° que les acheteurs lui auront versé, en faisant leur demande écrite, et à titre D'AVANCE, un DIXIÈME du prix approximatif; et 2° qu'ils lui paieraient le COMPLÈMENT du prix réel, le jour même de la prise de livraison. SESSION DE PONTIVY 123 Mais ce n'est pas tout; et c'est l'objet de l'article 26 introduit à la suite du précédent ; et qui a pour but de faire voir, aux acheteurs notamment, qu'ils sont personnellement responsables du défaut de paiement. Cet article est ainsi conçu : « Article 26. — En cas de non paiement du
« Article 26. — En cas de non paiement du dit complément par le syndiqué au jour fixé, il ne pourra exiger la livraison ; mais il sera même mis en demeure, à ses frais, par les voies légales, d'exécuter ses engagements. « Et, — si, par suite de la faute du destinataire, la prise de livraison est retardée, — il supportera tous les frais que ce retard occasionnera, notamment ceux de garde d'entrepôt, de magasinage et autres. » La seconde ou troisième difficulté que je signale c'est celle qui concerne la prise des échantillons lors de la livraison des
concerne la prise des échantillons lors de la livraison des engrais, ceux-ci pouvant être livrés en différentes gares. — Notre article 30, — emprunté du reste au règlement intérieur du syndicat des agriculteurs de l'Indre, — édicte que « trois échantillons seront prélevés par les délégués du Syndicat, avant la livraison, en présence du fournisseur ou de son représentant, et des acheteurs ou de leurs représentants, convoqués pour prendre livraison et reconnaître les marchandises. » La difficulté consiste à réunir ainsi ces trois sortes de personnes dans chaque gare de livraison, ou tout au moins à leur causer bien des