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sentiment du bien qui était chez elle devenu une habitude. Son mari, auquel elle s'était attachée, ne savait plus rien entreprendre sans s'être d'abord entendu avec la souveraine, comme il l'appelait, de sorte que le pays ne l'en respectait que davantage. Puis la génération qu'elle avait vue naître, souffrir, mourir autour d'elle, avait disparu. Elle resta seule à attendre son heure. Elle l'attendait depuis si longtemps qu'elle avait coutume de dire au jeune curé que certainement la prochaine cloche sonnerait pour elle. Depuis dix ans environ elle avait perdu son mari ; la famille s'était dispersée. Et puis les malheurs
mari ; la famille s'était dispersée. Et puis les malheurs étaient venus la frapper. On l'avait vue plusieurs fois cheminer vers la maison du curé; on l'avait entendue lui demander des nouvelles de deux de ses enfants partis en guerre, et lorsqu'elle sut que l'un était mort et que l'autre vivait pauvre, mais honoré par son travail, elle remercia Dieu de les avoir aidés, car du jour où elle crut ne plus pouvoir être utile à personne elle se regarda comme à charge sur cette terre. Une année, vers la fin de sa vie, le propriétaire du terrain sur lequel
fin de sa vie, le propriétaire du terrain sur lequel depuis près de deux cents ans campait sa famille, fit accepter Anne comme l'une des douze vieilles qui devaient figurer au lavement des pieds, à la cour du vice-roi, le matin du jeudi saint. La pauvre vieille, qui n'avait jamais franchi ses montagnes qu'une fois pour reconduire, en 1812, un de ses enfants parti pour la funeste campagne de Russie, hésitait à quitter son nid antique pour aller à Milan figurer dans une cérémonie dont elle ne comprenait ni le but ni le sens; mais quand on lui eut fait
but ni le sens; mais quand on lui eut fait comprendre qu'elle pourrait mettre de côté cent livres, réfléchissant que l'année avait été mauvaise et qu'en définitive ce sacrifice profiterait aux siens, elle se décida à y aller et à faire son rôle. Mais quand elle revint et revit les crêtes de ses montagnes, elle pleura d'une joie enfantine et remercia le ciel de pouvoir retourner se cacher dans sa pauvre petite cabane. Les tumultes du monde n'étaient pas parvenus à troubler sa solitude. Elle avait vu passer, repasser, disparaître Français et Allemands; ses enfants, l'un après l'autre, lui avaient
Français et Allemands; ses enfants, l'un après l'autre, lui avaient été enlevés par la conscription; elle avait traversé un siècle de guerres, de paix et de révolutions, sans voir ce qu'avaient gagné ou perdu les générations nées avec elle ou après elle. Dans les premiers jours de cet hiver, la pauvre Anne rendit son âme à Dieu. Elle mourut « entourée des siens, consolée par l'amour qu'elle avait répandu sur eux pendant sa vie; elle s'éteignit lentement comme une lampe qui s'éteint peu à peu, elle finit ses jours tranquille et bénie. Un enfant d'un peu plus d'un an, le
et bénie. Un enfant d'un peu plus d'un an, le dernier né du logis, dont la naissance avait été la cause involontaire de la mort de la dernière épouse, se tint tout près du lit de la grand-mère pendant toute la durée de la maladie. La pauvre Anne avait sauvé cet enfant qui, en naissant, ne semblait pas avoir un souffle de vie, et que par ses soins constants elle avait élevé. L'enfant avait déjà appris à l'aimer et la tenait si fortement embrassée que l'on ne pouvait le séparer de la pauvre vieille mourante. Et après sa mort, quand
de la pauvre vieille mourante. Et après sa mort, quand on l'a portée au champ du repos, l'enfant attend encore son grand-mère, demande où elle est, et se met devant la porte pour la voir revenir. Traduit de l'italien de GIULIO CARCAGNO, par LÉON HENRY. MÉLANGES. LES CLOCHES. L'usage des cloches remonte à la plus haute antiquité. Chez les Grecs, les prêtres de Proserpine se servaient de clochettes les jours de fête; chez les Romains, c'était au son de la clochette que se faisait l'ouverture des bains; mais c'est avec le christianisme que les cloches ont pris une grande importance.
le christianisme que les cloches ont pris une grande importance. Cependant, jusqu'au VIe siècle, on se servit, pour convoquer les fidèles aux offices divins, de planches sacrées faites de métal ou de bois, sur lesquelles on frappait des coups redoublés avec un lourd marteau; ce fut seulement à cette époque que saint Paulin, évêque de Nola en Campanie, eut fondre de grandes cloches, à l'imitation de la clochette des Romains: on les appela campantes et nolettes; le mot cloche, qui paraît être d'origine germanique, ne vint que plus tard. Les cloches se répandirent promptement en Italie et dans la France,
cloches se répandirent promptement en Italie et dans la France, mais les peuples du Nord ne les connurent point, car, en 610, on voit l'armée de Clotaire, qui assiégeait Sens, s'enfuir effrayée en entendant les cloches de la ville sonner à toute volée. Pendant le moyen âge, on fondit des cloches en métal précieux, et même des clochettes en or qu'on portait sur ses vêtements comme un ornement; on les employa aussi à des usages d'un tout autre caractère, et dans la nuit qui précédait la fête de la Toussaint et de Noël, un homme parcourait lentement les rues, agitant
et de Noël, un homme parcourait lentement les rues, agitant de temps en temps une clochette, et criant d'une voix lugubre : « Réveillez-vous, gens qui dormez, priez Dieu pour les trépassés; pensez à la mort, pensez à la mort! » Ce fut aussi pendant cette époque que les villes firent construire des beffrois dans lesquels on plaça des cloches destinées à convoquer les bourgeois ou à appeler à une assemblée municipale tous les habitants d'un même ban, ce qui leur fit donner le nom de cloches banales. Louis XI ayant introduit en France l'Angélus, et ayant ordonné que cette
ayant introduit en France l'Angélus, et ayant ordonné que cette prière serait dite trois fois par jour, les cloches furent chargées de prévenir les fidèles le matin, à midi et le soir. Les cloches servirent encore à annoncer les événements tristes ou heureux, quelquefois aussi elles donnèrent le signal de la révolte ou de l'assassinat, et ce fut, non pas la cloche de Saint-Germain l'Auxerrois, comme on l'a souvent répété, mais bien celle du Palais, qui sonna à Paris le massacre de la Saint-Barthélemy. Quant aux clochettes, ou plus justement aux sonnettes, mises en mouvement dans nos appartements, elles sont
aux sonnettes, mises en mouvement dans nos appartements, elles sont d'une invention toute moderne; les nombreux domestiques qui emplirent les maisons jusqu'au XVIIIe siècle, rendaient inutile cette innovation. Parmi les cloches qui existent encore ou qui ont existé, on cite, comme les plus célèbres : la fameuse Georges d'Amboise, une des gloires de la cathédrale de Rouen; la grosse cloche de Saint-Etienne, à Vienne, fondue en 1711, avec les canons pris sur les Turcs; celle de Notre-Dame de Paris; et surtout celle du couvent de la Sainte-Trinité, près Moscou, fondue en 1144, et suspendue par un mécanisme si bien ingénieux,
en 1144, et suspendue par un mécanisme si bien ingénieux, que l'impératrice Elisabeth put, dit-on, la mettre seule en mouvement, malgré son poids énorme de 132000 livres. L'AURORE BORÉALE. Il n'est pas un voyageur, ayant parcouru les contrées du nord, qui n'y ait été témoin de quelque aurore boréale. Spectacle magique qui charme et transporte l'âme, et dont les causes secrètes ont vivement préoccupé l'attention des savants. Pendant son séjour à Stockholm, en 1827, M. Ampère vit une de ces aurores boréales dont il fait une description, que je reproduirai d'autant plus volontiers qu'elle me rappelle exactement les phénomènes analogues
d'autant plus volontiers qu'elle me rappelle exactement les phénomènes analogues que j'ai pu admirer de mes propres yeux. « Je me retirais vers minuit avec un de mes compagnons de voyage par un beau clair de lune. Nous aperçûmes tout à coup une lueur vague et blanchâtre répandue dans le ciel. Nous nous demandions si c'était une nuée éclairée par la lune ; mais c'était quelque chose de moins compacte encore, de plus indécis; on eût dit la voie lactée. Tandis que nous hésitions, un point lumineux se forma, s'étendit d'une manière indéterminée, et on vit tout à coup de
d'une manière indéterminée, et on vit tout à coup de grandes gerbes, de longs glaives, d'immenses fusées dans le ciel; puis, toutes ces formes se confondaient, et à leur place paraissait une arche lumineuse d'où tombait une pluie de lumière. Le plus souvent, ce qui se passait devant nos yeux ne pouvait se comparer à rien. C'étaient des apparences fugitives impossibles à décrire, et que l'œil avait peine à saisir tant elles se succédaient, se mêlaient, s'effaçaient rapidement. Jamais on ne pouvait prévoir une seconde à l'avance ce qu'allait offrir le kaléidoscope céleste. Ce qu'on croyait voir avait disparu, tandis
le kaléidoscope céleste. Ce qu'on croyait voir avait disparu, tandis qu'on cherchait encore à s'en faire une idée distincte. Le merveilleux spectacle semblait toujours finir et recommencer, et il était impossible de saisir le passage d'une décoration à l'autre. On ne les voyait pas apparaître dans le ciel; mais tout à coup elles s'y trouvaient, et il semblait qu'elles y avaient toujours été. En un mot, rien ne peut donner une idée de ce qu'il y a de mobile, de capricieux, d'insaisissable dans ces jeux brillants d'une lumière nocturne; et encore la lune, qui se trouvait pleine en ce moment,
encore la lune, qui se trouvait pleine en ce moment, nuisait par son éclat à celui de l'aurore boréale. C'est pour cette raison que la lueur de celle-ci était blanche et pâle. Autrement, aux variations de formes se seraient jointes les variations de couleurs, les reflets rouges, verts, enflammés, qui donnent souvent aux aurores boréales l'apparence d'un grand incendie. Mais, à cela près, la nôtre fut des plus riches qu'on pût voir; elle dura plusieurs heures, se renouvelant, se déplaçant, se transformant sans cesse; et l'on nous dit que, depuis trente ans, il n'y en avait pas eu de plus
trente ans, il n'y en avait pas eu de plus belle à Stockholm. Quelle est la cause des aurores boréales ? Un prêtre anglais nommé Fisher, qui a séjourné longtemps dans le nord, nous fournit sur ce sujet des observations du plus haut intérêt. En comparant ses remarques personnelles avec les relations de nombreux marins et voyageurs, il a constaté que l'aurore boréale se déploie principalement sur les bords des mers glacées, et de préférence dans les endroits où les vapeurs qui s'exhalent des grandes masses d'eau se congèlent soudainement. On voit alors les bords inférieurs des nuages formés des
On voit alors les bords inférieurs des nuages formés des vapeurs aquatiques briller d'un éclat magnifique. C'est ce que les navigateurs des mers septentrionales appellent splendeur marine, sjoglans. D'après ces circonstances, Fisher a démontré que l'aurore boréale n'était autre chose qu'un phénomène électrique. Suivant lui, la condensation rapide des vapeurs, au moment de la congélation, trouble l'équilibre électrique des masses d'air voisines; or, l'aurore boréale est le procédé naturel qui rétablit cet équilibre. Dans les pays chauds ou d'une température plus douce, l'aurore boréale n'existe pas ; car, dans ces pays, la congélation des vapeurs aquatiques n'a pas lieu ;
pays, la congélation des vapeurs aquatiques n'a pas lieu ; et si l'équilibre électrique de l'atmosphère y est troublé, la nature le rétablit au moyen du tonnerre et des éclairs. Comme ces derniers phénomènes ne se produisent presque jamais dans le nord, on peut donc considérer l'aurore boréale comme leur supplément. C'est la foudre du nord. Telle est la conjecture de Fisher; elle est à la fois nouvelle et ingénieuse. Ce qui paraîtrait confirmer cette conjecture, c'est que l'aurore boréale, de même que tous les phénomènes électriques, agit sur l'aiguille aimantée. Quand la boussole éprouve à Paris des variations brusques,
aimantée. Quand la boussole éprouve à Paris des variations brusques, on peut être assuré qu'une aurore boréale est apparue dans le nord de l'Europe. La construction de ce pont prodigieux, qui doit traverser le Saint-Laurent dans la grande ligne du chemin de fer du Canada, touche à sa fin. Sa longueur totale sera de 8938 pieds anglais, dont 2360 pour les abords, 484 pour les culées et 6808 pour le pont proprement dit (le pied anglais est de 0,3047). Les ingénieurs calculent que le poids du tube de fer, dans lequel passera le rail, ne sera pas moins de 10
lequel passera le rail, ne sera pas moins de 10 400 tonnes (la tonne anglaise est de 1015 kil. kg) et le volume de la maçonnerie de moins de 1 150 000 pieds cubes. Le nombre des arches est de 33. L'élévation du tube au-dessus du niveau de l'eau sera, dans le cintre, de 60 pieds, dans les culées, de 36 pieds; sa profondeur est, dans le cintre, de 21 pieds, dans les culées, de 18 pieds 6 pouces; sa largeur est de 15 pieds. Ce magnifique ouvrage, fait sur le même plan que le pont qui traverse la rivière
le même plan que le pont qui traverse la rivière de Menai, en Angleterre, sera le plus grand viaduc de cette nature qu'il y ait au monde. LA POPULATION DE NEW-YORK. Le recensement de la ville de New-York, que vient d'être fait, nous apprend que la population de l'île s'élève à environ 750 000 âmes. Il y a cinq ans elle n'était que de 517 000. L'émigration a largement contribué à ce résultat; depuis 1850, 250 à 300 000 étrangers par année sont arrivés à New-York, et, bien que le plus grand nombre se soit rendu dans les États de
plus grand nombre se soit rendu dans les États de l'Ouest, ou soit allé s'établir sur d'autres points des États-Unis, beaucoup pourtant sont restés dans la ville. Brooklyn, sur le nord opposé de la rivière de l'Est, ne renferme pas moins de 200 000 âmes; et si on tient compte de Jersey et de Hoboken, situés sur la rivière du Nord, on arrive au chiffre de plus d'un million d'âmes pour la ville de New-York seulement, sans compter les maisons de campagne des environs. Quelque prodigieux que soit cet accroissement de population, il n'y a pas lieu de croire qu'il
de population, il n'y a pas lieu de croire qu'il diminue, New-York se trouvant le centre principal où gravitent et se rencontrent l'ancien et le nouveau monde. Dugazon semblait s'être fait une tâche joyeuse de mystifier Desessarts, qui était d'une corpulence extraordinaire. Lorsque la menagerie du roi perdit l'unique éléphant qu'elle possédait, Dugazon alla prier Desessarts de venir avec lui chez le ministre pour y jouer un petit proverbe, dans lequel il avait besoin d'un comparse intelligent. Desessarts y consent, et s'informe du costume qu'il doit prendre. — Mets-toi en grand deuil; tu es censé représenter un héritier. » Vu
grand deuil; tu es censé représenter un héritier. » Vu Desessarts en habit noir complet, avec des crêpes, des pleureuses, etc. On arrive chez le ministre. « Monseigneur, dit Dugazon, la Comédie-Française a été on ne peut plus sensible à la mort du bel éléphant qui faisait l'ornement de la ménagerie du roi; et si quelque chose pouvait la consoler, c'est de fournir à Sa Majesté l'occasion de reconnaître les longs services de notre camarade Desessarts; en un mot, je viens, au nom de la Comédie-Française, vous demander pour lui la survivance de l'éléphant. » Qu'on se figure les éclats
la survivance de l'éléphant. » Qu'on se figure les éclats de rire des auditeurs et l'embarras du pauvre Desessarts! Il sort furieux, et le lendemain appelle Dugazon en duel. Arrivés au bois de Boulogne, les deux champions mettent l'épée à la main. « Mon ami, lui dit Dugazon, j'éprouve vraiment un scrupule de me mesurer avec toi, tu me présentes une surface énorme, j'ai trop d'avantage; laisse-moi égaliser la partie. » A ces mots, il tire de sa poche un morceau de blanc d'Espagne, trace un rond sur le ventre de Desessarts : « Ecoute, ajoute-t-il, tout ce qui sera
de Desessarts : « Ecoute, ajoute-t-il, tout ce qui sera hors du rond ne comptera pas. » Le moyen de se battre ? Ce duel bouffon fut terminé par un déjeuner. Le danseur Vestris était connu pour son extrême vanité : « Je suis le dieu de la danse, » disait-il continuellement avec son accent italien; et l'Europe, ajoutait-il, n'a plus que trois grands hommes : le roi Frédéric (de Prusse), M. de Voltaire et moi. » Lorsque son fils, le jeune Vestris, débuta à l'Opéra, dit Grimm, le dieu de la danse, vêtu du plus riche et du plus
de la danse, vêtu du plus riche et du plus sévère costume de cour, l'épée au côté, le chapeau sous le bras, se présenta avec son fils sur le bord de la scène, et après avoir adressé au parterre des paroles pleines de dignité sur la sublimité de son art, et les nobles espérances que donnait l'auguste héritier de son nom, il se tourna d'un air imposant vers le jeune candidat, et lui dit : « Allons, mon fils, montrez votre talent au public ; votre père vous regarde. » Le jeune Vestris eut un grand succès. Il se fit
Le jeune Vestris eut un grand succès. Il se fit remarquer surtout par sa légèreté ; à peine effleurait-il le sol; aussi le vieux Vestris, ravi dans son orgueil paternel, disait-il : « Voyez-vous mon fils? S'il touche la terre, c'est uniquement par procédé pour ses camarades. » Une lettre de recommandation. « Mon cher Gell, je vous adresse mon ami M., qui est l'animal le plus ennuyeux et le plus ergoteur que vous ayez jamais vu. Faites-moi le plaisir de l'inviter à dîner, et de lui trouver un convive de même espèce. » Cette lettre, que nous empruntons aux
de même espèce. » Cette lettre, que nous empruntons aux mémoires tout récents de lady Blessington, me fut apportée par le personnage lui-même, raconte sir William Gell, et le portrait, en vérité, était parfaitement ressemblant. AGRICULTURE. LES CÉRÉALES DE L'ALGÉRIE. L'Algérie, dès tout temps, a été un pays privilégié pour la culture des céréales. Dans l'antiquité l'Afrique était représentée sous la figure d'une femme tenant un épi dans chaque main, et debout sur un vaisseau chargé de blé. Après avoir souligné cette contrée, les Romains en tirèrent le grenier de l'Italie, et ce surmont lui est resté comme signe distinctif
l'Italie, et ce surmont lui est resté comme signe distinctif d'une aptitude spéciale à produire les céréales. Dans un chapitre de son Histoire naturelle intitulé : De la fertilité du blé en Afrique, Pline a réuni de nombreux témoignages d'une fécondité exceptionnelle. Un boisseau de blé, dit-il, en produisait jusqu'à 100. L'intendant de l'empereur Auguste lui envoya un pied de froment d'où sortaient près de 410 tiges, toutes provenant d'un seul grain ; celui de Néron lui envoya également 310 tiges de froment produites par un seul grain. Pline mettait le blé de la province d'Afrique au nombre des blés
le blé de la province d'Afrique au nombre des blés les plus estimés de son temps pour le poids et la qualité. Au moyen âge, les grains furent une des principales marchandises d'échange des États barbaresques avec l'Europe. Aux XVIIIe et XIXe siècles, la compagnie française des concessions d'Afrique trouvait une source importante de bénéfices dans l'achat sur les côtes d'Alger d'une quantité considérable de grains qu'elle vendait avec grand profit en Provence, dans le bas Languedoc, en Espagne, en Italie. De 1792 à 1796, des blés de la régence d'Alger concoururent à l'approvisionnement des armées et des populations méridionales
d'Alger concoururent à l'approvisionnement des armées et des populations méridionales de la France, source première du conflit qui amena la conquête d'Alger. Continuant ce rôle historique, l'Algérie, dans ces dernières années, a commencé à expédier en Europe des quantités considérables de grains, dont le chiffre, pour 1854, s'est élevé à 1033578 hectolitres de blé et 559048 hectolitres d'orge, soit 1593626 hectolitres de grains, plus 3127517 kilogrammes de farine, et 2096117 kilogrammes de pain et biscuit de mer. Ces chiffres paraîtront considérables si l'on réfléchit que l'Europe ne peut trouver annuellement que treize millions d'hectolitres sur le marché général du monde.
que treize millions d'hectolitres sur le marché général du monde. Les cultures de 1854 en céréales (blé, seigle, orge, avoine, maïs) comprenaient 707852 hectares, qui ont produit 9124571 hectolitres de grains d'une valeur de cent trente-cinq millions de francs. L'une des productions algériennes d'un grand avenir comme plante alimentaire pour la France, c'est, sans contredit, le blé dur d'Afrique. Les blés durs, outre leur forte consistance qui les rendent plus faciles à conserver, sont supérieurs aux blés tendres ou blanches en puissance nutritive; ils rendent une farine moins fine mais plus abondante. Il ressort d'une analyse faite récemment au laboratoire
plus abondante. Il ressort d'une analyse faite récemment au laboratoire de chimie de la Sorbonne que les blés durs d'Afrique contiennent sur 100 kilogrammes 14 kilogrammes 280 grammes de gluten sec. Les blés durs d'Auvergne n'en renferment sur 100 kilos que 10 kilos 955 gr. Les blés durs d'Odessa donnent sur 100 kilos 14 kilos 550 gr. de gluten sec. Ces analyses prouvent donc que les blés durs d'Afrique sont aussi riches, soit eu principe nutritif, soit en rendement, que les blés durs de la mer Noire, qui sont les meilleurs blés de l'Europe. Une des conditions essentielles de la
meilleurs blés de l'Europe. Une des conditions essentielles de la bonne confection des pâtes, c'est qu'elles soient faites avec des blés durs, les seuls dont on puisse obtenir la semoule, car les blés tendres ne donnent que des granulis. Jusqu'à ces derniers temps les blés durs servant en France à la fabrication des pâtes dites d'Italie, vermicelles, macaroni, nouilles, taglioni, andarini, étoiles, avaient été tirés principalement d'Odessa, de Taganrog et de Sicile ; blés qui ont fait la réputation des pâtes de Gênes et de Naples. Mais plusieurs fabricants français ont pris l'initiative depuis quelques années d'employer les blés algériens
ont pris l'initiative depuis quelques années d'employer les blés algériens dans la confection des pâtes, et peu à peu ont donné à cet emploi d'assez grands développements, à ce point que l'on fabrique d'aussi bonnes pâtes aujourd'hui en Auvergne, à Lyon, à Paris, qu'en Toscane. Les semoules qu'on obtient des blés durs d'Afrique sont de toute beauté ; les semoules et les pâtes provenant des blés durs d'Algérie, comme celles des blés exotiques, ont l'avantage d'être d'un goût excellent, de se gonfler et de tenir fermes à la cuisson. Quant aux qualités supérieures des blés d'Algérie, elles se travaillent avec
aux qualités supérieures des blés d'Algérie, elles se travaillent avec les mêmes avantages que celles de la mer Noire et de la mer d'Azof : elles sont préférables pour le goût à tout autre blé. La fabrication des pâtes peut donc trouver en Afrique tous les éléments désirables et contribuer au développement de la richesse coloniale, car la consommation des pâtes faites uniquement de blés durs devient de jour en jour plus générale ; elles remplacent en partie le pain. Pour donner à nos lecteurs une idée complète du parti que l'on peut tirer du blé dur d'Algérie, il nous
que l'on peut tirer du blé dur d'Algérie, il nous reste à parler des expériences décisives qui viennent d'être faites par M. Ollivier, ancien syndic de la boulangerie à Alger. M. Ollivier a fabriqué lui-même avec le blé dur algérien du pain savoureux, très-blanc, excellent, qui peut être livré à la consommation à un prix bien inférieur à celui du pain d'égale qualité fait avec des blés ordinaires. Du reste, voici les bases sur lesquelles M. Ollivier a opéré. L'administration a mis à sa disposition 616 kilos de blé dur d'Algérie qui ont produit 5,6 kilos de farine, dont 452
d'Algérie qui ont produit 5,6 kilos de farine, dont 452 kilos ont été employés à la fabrication du pain blanc et 124 kilos pour celle du pain bis. Les 452 kilos de farine blanche ont servi à faire trois fournées. La première a donné un rendement de 40 pour 100 ; la deuxième fournée a donné 45 pour 100, et enfin la troisième 60 pour 100. Ce dernier résultat est vraiment admirable. Ces magnifiques expériences ont été suivies et contrôlées par des hommes compétents. Le poids des blés durs d'Afrique est en moyenne de 79 kilos l'hectolitre, mais ce poids