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hollandaises en vue de la fabrication du fromage de Brie, on estime que la perte annuelle causée par la fièvre vitulaire est de 5 0/0. Comme on compte 15,000 vaches à lait dans l'arrondissement c'est une perte totale de 750 vaches environ, représentant une valeur de près de 500,000 fr. On avait déjà proposé beaucoup de méthodes sans grand succès, lorsque ces dernières années, les vétérinaires de la circonscription de Meaux adoptèrent un traitement nouveau trouvé par un vétérinaire Danois, M. Schmidt. Les résultats obtenus dépassèrent les espérances. Partant de cette hypothèse que la maladie est due à la résorption
cette hypothèse que la maladie est due à la résorption de toxines secrétées dans la mamelle, M. Schmidt tenta et avec succès de neutraliser ces poisons sur place par des injections intra-mammaires de solution d'iodure de potassium à 1 0/0 et en faisant pénétrer en même temps de l'air atmosphérique ; chaque injection était suivie d'un massage. La méthode ne tarda pas à se généraliser, si bien que les statistiques accusaient en 1902, 3,397 malades et 2,790 guérisons, soit un taux de 80 0/0. Accidentallement l'auteur s'était aperçu que l'introduction d'air dans la mamelle, loin d'être nuisible, semblait favoriser le
d'air dans la mamelle, loin d'être nuisible, semblait favoriser le massage de l'organe. D'autres vétérinaires, mettant à profit la même constatation, ne tardèrent pas à constater les heureux effets de l'insufflation seule ou combinée à l'injection d'eau bouillie. Il n'en fallait pas davantage pour mettre en doute l'action spécifique de l'iodure de potassium et admettre la réduction des toxines par oxydation. De cette nouvelle hypothèse découlait l'insufflation d'oxygène pur, mais ce procédé n'a pas prévalu et c'est la méthode mixte qui est en honneur aujourd'hui. Elle consiste en injection de liquide et en insufflation consécutive. Généralement l'animal se relève quelques
liquide et en insufflation consécutive. Généralement l'animal se relève quelques heures après le traitement, la sécrétion lactière se rétablit peu de jours après la guérison. En présence des résultats si satisfaisants et si rapides, obtenus dans sa région M. Bénard crut devoir demander des renseignements et des explications émanant des personnes les plus autorisées. En Danemark, en Suède, en Norvège, en Allemagne, la mortalité s’est abaissée à 2 ou 3 0/0 et les insuccès sont dus le plus souvent au traitement tardif. En Suisse on a obtenu 78 0/0 de guérisons, en Autriche 72, en Angleterre 80 0/0. M. Schmidt
guérisons, en Autriche 72, en Angleterre 80 0/0. M. Schmidt attribue les insuccès à ce que le traitement a été entrepris tardivement, et parce que souvent on a utilisé une quantité trop restreinte de la solution iodurée, et surtout parce qu'on ne s'est pas assez attaché à la pénétration de l'air et au massage. Les vétérinaires de l'arrondissement de Meaux, entre autres, MM. Loiseau, Butel, Chéret, sont unanimement à constater les merveilleux résultats du procédé, et — remarque du plus grand intérêt — la lactation n'est pas influencée postérieurement par ce traitement. Du reste, M. Moussu, professeur à l'école d'Alfort,
ce traitement. Du reste, M. Moussu, professeur à l'école d'Alfort, écrit : « Le traitement de Schmidt constitue l'un des plus grands progrès réalisés dans ces dernières années pour la guérison des malades. Ce traitement qui a subi quelques modifications depuis sa découverte est d'une application facile, rapide, à la portée de tous. L'explication scientifique de la méthode paraît encore difficile à établir, mais cela importe peu. Le point essentiel est la guérison des malades; or, les statistiques les plus récentes, basées sur les diagnostics précis, donnent plus de 80 0/0 de guérison. » Maladies parasitaires des choux. M. Paul
0/0 de guérison. » Maladies parasitaires des choux. M. Paul Vincey présente à la Société des racines de choux Milan, de Pontoise et de Bruxelles, atteints simultanément de deux maladies, la galle du collet et la hernie de la racine; cette dernière maladie, de beaucoup la plus grave, est occasionnée par le parasitisme d'un champignon myxomycète, le Plasmodiophora Brassicæ. Il détermine des excroissances irrégulières atteignant souvent la grosseur d'un œuf de poule sur les racines du chou, au-dessous du collet de la plante. Le chou attaqué est rapidement détruit. Cette maladie cause de grands dégâts; en Belgique en particulier, on
maladie cause de grands dégâts; en Belgique en particulier, on s'en préoccupe très vivement. En France, M. Seltensperger, professeur spécial d'agriculture à Charolles, a expérimenté le chaulage du sol comme moyen préventif contre le développement de la hernie du chou. Il a montré que la chaux éteinte, mise en paquets de 30 à 40 grammes dans des trous voisins — mais non en contact — des racines des choux nouvellement plantés, est efficace contre le développement de la hernie. Le chaulage à la volée, suivi d'un léger herbage, même d'un ratissage, avant la plantation des choux, serait également un bon
ratissage, avant la plantation des choux, serait également un bon remède préventif. Il en serait de même pour l'épandage de scories calciques de déphosphoration. Les échantillons de choux attaqués, présentés par M. Vincey, proviennent des champs d'épandage de la ville de Paris, où depuis une quinzaine d'années, sur les mêmes surfaces, on pratique la culture des choux au moins tous les deux ans, souvent toutes les années. C'est ce qui explique le développement simultané et tout à fait anormal de ces deux maladies sur les choux. Aussi M. Vincey termine-t-il sa communication par les judicieuses observations que voici. Les conditions
sa communication par les judicieuses observations que voici. Les conditions d'humidité du champ d'épandage sont sans doute particulièrement favorables au développement du champignon qui occasionne la hernie du chou. Cet exemple n'en montre pas moins, pour les cultures d'épandage, que si les lois générales de l'alternance dans les récoltes peuvent être transgressées impunément en ce qui concerne la nourriture des plantes et le développement des herbes salissantes, dont les sarclages fréquents viennent à bout, il n'en est pas de même pour l'envahissement des parasites animaux et végétaux. Dans ces milieux culturaux, il semble que le seul envahissement des parasites constitue
culturaux, il semble que le seul envahissement des parasites constitue une entrave suffisante à la permanence d'une récolte sans alternance suffisante. Ce qui se produit, à ce point de vue, pour la culture des choux, dans les champs d'épandage, s'observe aussi pour les cultures de pommes de terre et d'artichauts. La culture du riz en France. M. Maurice L. de Vilmorin communique une lettre fort intéressante du marquis d'Andigné sur la culture du riz dans les terres salées de la Camargue. Cette culture constitue la façon la plus avantageuse d'abaisser le taux de salure des terrains de la Camargue; elle
le taux de salure des terrains de la Camargue; elle nécessite, en effet, le séjour de l'eau pendant cent vingt jours sur le terrain qui est en outre enrichi d'une quantité d'humus telle que le sol ainsi amendé devient propre à toute autre culture. Grâce aux travaux et recherches des riziers méridionales qui se sont préoccupées d'améliorer la culture du riz autour de Marseille, celle-ci semble devoir entrer aujourd'hui dans une période de prospérité. Au lieu de l'ancienne semence dite de Bertone, jusqu'ici seule employée, et dont la production suffisait à peine à payer la part des frais de mise
à peine à payer la part des frais de mise en valeur des terrains, on sème le Ranghino qui peut donner de 20 à 25 quintaux d'un riz de valeur sensiblement supérieure. Le marquis d'Andigné compte cette année étendre ses rizières en Camargue sur 50 hectares. Élection d'un membre associé étranger. M. Howard est élu par 46 voix sur 50 votants membre associé étranger dans la section d'histoire naturelle agricole. Séance du 23 mars 1904. — Présidence de M. Teisserenc de Bort. La destruction des campagnols et des rats. M. Marsais, dans un rapport des plus documentés, expose l'état actuel
Marsais, dans un rapport des plus documentés, expose l'état actuel des expériences poursuivies par l'Institut Pasteur et le ministère de l'Agriculture, à l'aide du procédé Danysz, pour la destruction des campagnols et des rats (voir le numéro du Journal du 3 mars dernier, chronique et article de M. S. Guéraud de Laharpe). L'Institut Pasteur va être en mesure de préparer 4,000 litres par jour de bouillon de culture; par conséquent la lutte contre ces terribles rongeurs va pouvoir se poursuivre non seulement dans la Charente, mais la Charente Inférieure, la Marne, la Vienne, etc., où malheureusement ils sont aussi en
Marne, la Vienne, etc., où malheureusement ils sont aussi en grand nombre. Au lieu de pain, la Commission a reconnu les avantages de l'avoine concassée qui est imprégnée plus uniformément du virus. Dans la Charente, les expériences sont on ne peut plus concluantes: destruction complète des campagnols, innocuité absolue du virus pour l'homme et les animaux domestiques, dépense faible pour le traitement, mais nécessité d'une action commune. Le Parlement a voté un crédit pour pourvoir aux frais de la lutte contre les petits rongeurs des champs. Cela permettra de continuer et de multiplier les expériences dans d'autres conditions de sol,
et de multiplier les expériences dans d'autres conditions de sol, de climat, à d'autres époques de l'année. MM. Pinnilieux et Viger insistent sur ce point. Le crédit doit être accordé en vue des expériences uniquement, car l'Etat ne saurait intervenir dans les dépenses nécessitées pour combattre les différents ennemis parasites végétaux et animaux des plantes. M. J. Bénard après avoir retracé les ravages actuels des mulots dans les champs de certaines de nos régions agricoles et indiqué les moyens dont on s'est servi pour les combattre, rappelle que ces invasions sont pour ainsi dire périodiques, et que heureusement ces rongeurs
sont pour ainsi dire périodiques, et que heureusement ces rongeurs disparaissent pour ainsi dire presque totalement quelque temps après. M. Scribaux rappelle que dès 1892, dans le numéro du Journal d'agriculture pratique du 10 novembre, il signalait les résultats obtenus dans la plaine de Larissa en Thessalie, par M. Löffler qui venait de découvrir un organisme, le Baccille typhi murium capable de déterminer chez les souris une maladie mortelle. Sur les conseils de Pasteur, le gouvernement grec confia à M. Löffler la mission d'organiser la destruction des souris qui menaçaient d'anéantir complètement les récoltes en Thessalie. Le succès fut complet.
d'anéantir complètement les récoltes en Thessalie. Le succès fut complet. À la Station d'essais de semences, dès cette époque, M. Schribaux suivit cette question de près. M. Sagnier ajoute que le virus de M. Löffler se vend partout en Europe, dans les pharmacies (sauf en France où la vente en est interdite), et donne d'excellent résultats. M. Bouvier en conclut: puisque le virus Danysz a pour point de départ le virus Löffler, les expériences s'étendent beaucoup plus loin que la France et ont une portée d'autant plus grande. — Il est procédé à l'élection de deux correspondants. M. Georges Poirault
est procédé à l'élection de deux correspondants. M. Georges Poirault est élu correspondant national dans la section des cultures spéciales; M. Cholodchowsky correspondant étranger dans la section d'histoire naturelle agricole. H. HITTER. NOTES DE LA STATION VITICOLE DE COGNAC LES PLEURS DE LA VIGNE. — BADIGEONNAGE DES SOUCHES AU SULFATE DE FER Le premier phénomène de végétation de la vigne vient de se manifester par l'apparition des pleurs. Il semble résulter de nos observations que chaque cépage exige une température déterminée du sol pour que l'écoulement des pleurs se produise. Cette température varie entre 10°.2 et 14 degrés, suivant les
Cette température varie entre 10°.2 et 14 degrés, suivant les variétés. L'époque qui sépare le moment où la vigne commence à pleurer et celui où elle débourre, varie entre vingt et trente jours suivant les conditions de milieu. Si les vignes ont été taillées dans le courant de l'hiver, les sections de taille desséchées à la surface ne laissent échapper au printemps que très peu de liquide. Par contre, les plaies fraîchement exécutées peuvent laisser écouler jusqu'à 2,5 et 10 litres de pleurs. Bien que la richesse de ce liquide en éléments fertilisants ne soit pas très élevée, comme le
en éléments fertilisants ne soit pas très élevée, comme le prouvent les recherches de Neubauer, il y a néanmoins élimination d'une certaine quantité de principes utiles, dont il est bon d'éviter la perte. Dans les vignes exposées aux gelées printanières, il vaut encore mieux ne pas se préoccuper de l'écoulement des pleurs et pratiquer la taille tardivement ou en deux fois (fiançailles ou espoudanage). Sans attendre le développement des premiers bourgeons, dont la suppression affaiblirait la souche, une taille exécutée un peu avant le départ de la végétation provoque généralement un retard suffisant. Dans mes champs d'expériences j'en ai eu
un retard suffisant. Dans mes champs d'expériences j'en ai eu de fréquents exemples. Le badigeonnage complet des souches avec une solution de sulfate de fer (30 kilogr. de sulfate de fer pour 100 litres d'eau), peut retarder la végétation de six, huit et même douze et quinze jours. C'est une opération peu coûteuse, qui s'exécute rapidement lorsque les vignes sont taillées, et dont les effets ne peuvent être que très heureux, non seulement en retardant la végétation, mais en détruisant, sinon la totalité, du moins beaucoup d'insectes et cryptogames abrités sous les écorces. Ces badigeonnages, pour provoquer un sérieux retard
sous les écorces. Ces badigeonnages, pour provoquer un sérieux retard de la végétation, doivent s'exécuter le plus tard possible. Appliqués à l'automne, ils produisent un effet contraire. Enfin, il résulte de nos essais que la solution de sulfate de fer ne détruit pas les yeux de la vigne, même si quelques-uns de ces derniers ont commencé à s'ouvrir. Pour les vins, c'est le moment de terminer les soutirages de printemps. J.-M. GUILLOUX, Directeur de la Station viticole de Cognac. Cognac, le 31 mars 1904. CORRESPONDANCE — M. A. (Eure). — Vous nous demandez quelle est l'espèce de pomme de terre
Vous nous demandez quelle est l'espèce de pomme de terre la plus recommandable pour la grande culture. Dans le journal du 18 février 1904, nous avons rendu compte de la communication de M. de Vilmorin à la Société d'agriculture, précisément sur ce sujet (p. 228). Professeur Mørker, Richter's Imperator, Géante bleue, sont de très bonnes variétés dont il est facile de se procurer des semences et qui donnent de gros rendements; les tubercules en sont recherchés pour la féculerie et l'alimentation du bétail. Si vous voulez cultiver la pomme de terre pour l'exportation en Angleterre, il est nécessaire de planter
terre pour l'exportation en Angleterre, il est nécessaire de planter les variétés recherchées sur le marché de Londres: Early rose, Royale, Flocon de neige, etc., et comme variété de plus grand rendement, moins fine comme goût, mais encore de bonne vente, Fin de siècle qui remplace avantageusement l'ancienne variété Magnum bonum. Dans de bonnes conditions culturales: terre profonde labourée avant l'hiver, fumure abondante, tubercules de semence de choix, vous pouvez en obtenir de 15,000 à 25,000 kilogr. à l'hectare. Pour le bénéfice à retirer, vous seul pouvez calculer votre prix de revient. — Voici enfin des adresses de commissionnaires de
de revient. — Voici enfin des adresses de commissionnaires de légumes en Angleterre, auxquels vous pourriez vous adresser: Bell Joly, Covent Garden Market, London W.C.; Webster Rob 104, Commercial Street, London N.E.; Bath J. H., Borough Market, S. E. London; Figges, John, même adresse. — N° 10182 (Espagne). — Les machines à préparer la filasse de lin ne se fabriquent plus que sur commande et pour les grandes usines. — No6209 (Aube). — Oui, depuis longtemps les distributeurs d'engrais sont d'un usage très pratique et vous les trouvez dans toutes les exploitations améliorées. — N° 7784 (Dordogne). — Il est
les exploitations améliorées. — N° 7784 (Dordogne). — Il est impossible de donner une indication précise sur le choix des porte-greffes à adopter dans un terrain, sans en connaître au préalable la teneur en calcaire. Selon en effet que cet élément est plus ou moins abondant, la nature des vignes américaines utilisées comme porte-greffes devra varier. Avant de procéder à une plantation, il est donc nécessaire de prélever sur le terrain des échantillons de terre que l'on soumettra à l'analyse calcimétrique. Il importe que ces échantillons représentent bien l'image exacte du sol, et par conséquent ils doivent être pris avec
du sol, et par conséquent ils doivent être pris avec quelques précautions. Voici comment on procède : Après avoir nettoyé la surface du sol des herbes et des débris qui la salissent, on creuse jusqu'au sous-sol, ou jusqu'à 30 ou 35 centimètres si le sous-sol est très profond, une tranchée dont une des parois est verticale. On nettoie bien le fond de la tranchée, puis avec un instrument approprié on fait tomber tout le long de la paroi verticale, depuis la surface jusqu'au fond du trou, une bande de terre d'épaisseur et de largeur uniformes. On mélange intimement à la
d'épaisseur et de largeur uniformes. On mélange intimement à la main la terre ainsi détachée et on en prélève une petite poignée (50 à 100 grammes environ) qui forme l'échantillon. Si le sol est profond (30 centimètres et plus) on ne prend qu'un seul échantillon. Si le sol est superficiel il est bon d'en prendre deux séparément, l'un représentant le sol, le second, le sous-sol. On les conserve à part et on note la profondeur du sol. Lorsque le terrain est uniforme sur toute sa surface, on peut se contenter d'une seule prise d'échantillon, mais si à l'œil on observe
d'une seule prise d'échantillon, mais si à l'œil on observe une différence d'aspect, il est nécessaire de répéter l'opération aux deux bouts et au milieu de la pièce, ou mieux encore en chaque point où la nature du sol varie. Ces divers échantillons ne doivent dans aucun cas être mélangés entre eux, ils sont tous reçueillis à part et reçoivent chacun un numéro d'ordre ou une indication qui permettra de retrouver plus tard leur emplacement sur le terrain. Si vous voulez prendre sur vos pièces à planter des échantillons de la façon ci-dessus indiquée et faire doser le calcaire, nous
la façon ci-dessus indiquée et faire doser le calcaire, nous pourrons alors vous renseigner exactement sur le porte-greffe à adopter. — (J. M. G.) M. J. P. (Paris). — Le beurre que vous faites pendant l'été est bon, mais celui qui est fabriqué en hiver, alors que les vaches ne sortent que pour aller à l'abreuvoir, a un mauvais goût. Ce défaut tient probablement au régime alimentaire des animaux, peut-être aussi à la mauvaise odeur de l'étable. À vous de rechercher d'où peut provenir cet accident. NI 6859 (Nantes). Vous demandez où l'on peut se procurer quelques kilogrammes de topinambours
demandez où l'on peut se procurer quelques kilogrammes de topinambours améliorés de M. P. Ammann. La dernière récolte de ces topinambours a été entièrement employée à des expériences nouvelles, et il est actuellement impossible de s'en procurer. — (P. A.) N° 7860 (Tarn). — Il nous est absolument impossible de vous indiquer, même approximativement, ce que peut valoir la forêt en montagne, que vous vous proposez de vendre à l'État. — Adressez-vous à l'inspecteur des forêts dans le service duquel est située la forêt dont il s'agit. NI 9186 (Paris). — Vous êtes propriétaire de domaines dans des communes que
— Vous êtes propriétaire de domaines dans des communes que vous n'habitez pas ; la nouvelle loi sur la taxe vicinale vient d'y être appliquée. Vos fermiers, qui jouissent d'un cheptel animal, en partie à vous, ont accepté par bail la clause qui les oblige de faire les prestations en nature. Vous demandez si le propriétaire peut faire appliquer par son fermier la disposition de la nouvelle loi, qui permet de se libérer en nature de la taxe vicinale. Vous avez des puits dans des domaines. Vous demandez si le propriétaire est obligé de les faire curer toutes les fois
propriétaire est obligé de les faire curer toutes les fois que le fermier le demande, — et si ce fermier doit les rendre propres à sa sortie. 1° La réponse à la première question sera donnée dans un second article sur les prestations et la taxe vicinale qui paraîtra la semaine prochaine. 2° Aux termes de l'article 1756 du Code civil, le curage des puits est à la charge du bailleur, s'il n'y a clause contraire. Il va de soi, d'ailleurs, que le curage n'est obligatoire pour le bailleur qu'autant qu'il est nécessaire et non pas toutes les fois que
qu'il est nécessaire et non pas toutes les fois que le fermier le demande. — Le fermier n'ayant pas à s'occuper du puits ne doit pas le rendre propre. Mais il ne peut s'en servir que normalement sous peine de dommages-intérêts envers le bailleur. — (G. E.) N° 6558 (Gard). — Nous ne savons pas où vous pourriez vous procurer les deux appareils en question, qui très probablement ne se fabriquent plus. Vous trouverez dans le rapport sur le concours de Sfax, n° 8 du 25 février 1904, page 256, la description et le dessin d'un laveur décanteur pour huile
la description et le dessin d'un laveur décanteur pour huile d'olives ; l'appareil est fabriqué par M. Joachim Moncada, de Bougie (Algérie). — (M. R.) N° 7277 (Haute-Saône). — 1° Le journal donnera prochainement un article sur les fours à chaux ; 2° Consultez le manuel du chaufournier, plâtrier, carrier et bitumier de la collection des manuels Roret, un volume avec planches, par D. Magnier et A. Romain, prix : 3 fr. 50, que vous pourrez vous procurer à la Librairie agricole. — (M. R.) M. A. Z. (Smyrne). D'après votre projet d'arrosage d'un jardin d'une surface d'un hectare et
votre projet d'arrosage d'un jardin d'une surface d'un hectare et demi, vous devez élever l'eau du fleuve à l'aide d'une pompe à manège ou à moteur ; nous ne croyons pas que vous voulez faire une dérivation, à une certaine distance à l'amont, et ouvrir un canal qui déboucherait dans la partie haute du jardin à arroser. La plus simple disposition consiste à faire plonger le tuyau d'aspiration de la pompe à quelques mètres de la rive, en le soutenant par des charpentes ; le tuyau se terminera par un coude et un bout horizontal dont l'ouverture sera dirigée vers
coude et un bout horizontal dont l'ouverture sera dirigée vers l'aval afin d'éviter l'ensablement. Pour des installations importantes, permettant de consacrer un certain capital à l'ouvrage de prise d'eau, on raccorde le fleuve avec un puits ou chambre d'eau, construit à une certaine distance de la berge, soit par un tuyau, un aqueduc, soit même par un canal découvert ; la pompe puise dans la chambre d'eau ; en tout cas votre pompe doit être installée à une hauteur suffisante pour qu'elle soit toujours à l'abri des inondations. — (M. R.) REVUE COMMERCIALE COURS DES DENRÉES AGRICOLES Situation agricole. —
R.) REVUE COMMERCIALE COURS DES DENRÉES AGRICOLES Situation agricole. — On continue activement l'exécution des semailles de printemps; dans le Midi, elles sont presque terminées; dans l'Ouest et le Nord, elles ne le seront pas, selon toutes probabilités, avant une quinzaine de jours. Les blés, les escourgeons et les avoines d'hiver sont, en général, vigoureux; on est satisfait de leur belle apparence. Les prairies commencent à pousser dans le Centre et surtout dans le Midi; leur situation est aussi bonne que possible. Dans le Centre, on prépare les terrains destinés à être plantés en pommes de terre et ensemencés en