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tiers du chiffre de la population. À Paris la consommation journalière est de plus de 830.000 litres de lait par jour, soit 0,5 litres par tête d'habitant. À Lyon, dont la population est d'environ 500.000 habitants, la consommation journalière est de 150.000 litres de lait. À Bordeaux, 200.000 habitants consomment 100.000 litres de lait, soit 0,5 litres par tête. Rennes consomme 0,5 litres par tête d'habitant, et enfin Stockholm, la ville du monde où l'on trouve le meilleur lait, est aussi la ville où la consommation est le plus élevée. Celle-ci atteint 0,5 litres par tête d'habitant. Peut-être serait-il utile
Celle-ci atteint 0,5 litres par tête d'habitant. Peut-être serait-il utile de placer la statistique de la mortalité infantile dans les plus grands centres. On pourrait alors facilement démontrer que plus on consomme de bon lait moins il meurt d'enfants. Ce rapprochement est surtout utile pour la France, où les documents officiels nous aident que la mortalité infantile est aussi importante que la mortalité par tuberculose, soit 150.000 décès annuels environ. De 1904 à 1907, 19.000 enfants, âgés de moins de deux ans, sont morts en France. Autant et mieux que les plus longs développements, ces faits brutaux suffisent à assurer
les plus longs développements, ces faits brutaux suffisent à assurer la démonstration de la première proposition soit qu'il doive être destiné à l'alimentation de personnes bien portantes, soit qu'il doive entrer pour une part ou même alimentation exclusive dans le régime d'un malade, soit enfin et surtout qu'il doive suppléer, chez le nourrisson, à l'alimentation maternel ou remplacer tout à fait celui-ci, il importe au plus haut point qu'un lait de qualité irréprochable, de provenance sûre, scientifiquement approprié à ces divers usages, se trouve partiellement en permanence à la disposition du public. Quelles doivent être ces qualités ? Comment surtout
du public. Quelles doivent être ces qualités ? Comment surtout peuvent être remplies les conditions capables de les assurer ? Tel est le grave problème qu'on pose à l'heure actuelle dans toutes les grandes cités, problème qui, je dois le dire en toute conscience, n'a encore reçu de solution satisfaisante que dans bien peu d'entre elles. En France du moins. Je vais résumer l'exposition détaillée des desiderata qui doivent être réalisés par le producteur lui-même. Je veux seulement parler des qualités que le consommateur doit exiger du lait qu'il emploie. Ces qualités sont, on le conçoit, fort variables, selon l'usage
Ces qualités sont, on le conçoit, fort variables, selon l'usage auquel est destiné ce produit alimentaire. S'il s'agit d'alimentation ordinaire chez l'adulte, les qualités essentielles résident dans la fraîcheur et la richesse, les questions de pureté et de fraîcheur étant écartées. Pour qu'un lait soit dit « frais », il faut qu'il ait été manipulé de telle façon que sa température n'ait guère excédé 15 degrés, et qu'il parvienne aux consommateurs vingt-quatre à trente-six heures après sa traite. Quant à la richesse, qui se mesure surtout à la teneur en matières grasses, elle est fort variable. Dans les pâturages les
matières grasses, elle est fort variable. Dans les pâturages les maigres, celle teneur peut rester à 20 ou 25 grammes par litre. Cette richesse s'entend aussi pour le lait destiné aux personnes malades et aux nourrissons. Je n'ai pas besoin de dire que, dans ce dernier cas, les qualités de fraîcheur sont encore plus rigoureusement exigibles. Mais ici se pose la question de traitements artificiels à faire subir au liquide nourricier. Le premier de ces traitements est la destruction de tous les germes pathogènes susceptibles d'être véhiculés par le lait. Cette destruction s'obtient soit par la stérilisation à des températures
Cette destruction s'obtient soit par la stérilisation à des températures élevées, soit par pasteurisation. La stérilisation qui s'opère par un seul passage à l'étuve est plus facile à réaliser. Mais elle présente ce gros inconvénient que, à partir et au-dessus de 100 degrés, un certain nombre d'éléments nutritifs du lait subissent d'irréparables et lamentables altérations. Malgré quelques insuccès que certains auteurs ont peut-être attribués à tort au lait stérilisé, il est à peu près universellement reconnu actuellement que les laits stérilisés industriellement sont de beaucoup préférables aux laits simplement pasteurisés ou stérilisés chez soi. C'est pourquoi le second mode de
ou stérilisés chez soi. C'est pourquoi le second mode de destruction des germes par pasteurisation doit être rejeté s'il s'agit de lait destiné aux nourrissons. Les autres traitements les plus rationnels ou les plus usuels consistent dans la production de lait maternel et dans celle du lait « homogénéisé ». Le lait de vache même stérilisé, est d'une composition toute autre que le lait de femme; il contient deux fois plus de caséine que celui-ci. Or, la caséine est d'une digestion difficile et communique au lait la même propriété aussitôt introduit dans l'estomac de l'enfant, le lait de vache, même
introduit dans l'estomac de l'enfant, le lait de vache, même celui mélangé d'eau, se cale en grumeaux très denses, que l'enfant, faible encore, ne peuvent pas assimiler, tandis que le lait de femme ne forme que des flocons très légers et, par cela, faciles à digérer. Le lait pasteurisé est du lait de vache que l'on a ramené, par des procédés empiriques, à la même teneur en sucre et en caséine que celui de femme. Enfin, le lait « homogénéisé » ou « fixé » est caractérisé par ce fait que toutes les parties grasses du lait se trouvent divisées
que toutes les parties grasses du lait se trouvent divisées si l'on en force ce liquide à passer par des orifices très étroits (moins d'un millimètre), les globules gras sont écrasés, déchirés, tellement réduits et si infiniment mélangés aux autres éléments qu'ils ne peuvent plus s'agglomérer et que, même avec une centrifugeuse, il devient presque impossible de séparer la crème. Quels que soient les tatates stérilisés, maternisés homogénéisés ou autres, leur emploi a des applications déterminées et spéciales et ne peut dans aucun cas être comparé au lait physiologique, à l'aliment vivant et complet, qu’est le lait frais et pur.
l'aliment vivant et complet, qu’est le lait frais et pur. Cadorct de LA Génière. La Vie Sportive FOOTBALL STADE RENNAIS (1) STADE RENNAIS (2) Il eut été intéressant de voir aux prises les deux véritables équipes malheureusement, de part et d'autre, quelques joueurs n’avaient pas cru devoir se déunnerger et de part et d’autre il y avait des remplaçants. La première comprenait Peter, Villebrun, Haillon, Le Toguennec, Olivier, Thomas, Lissard et quatre équipiers du 7e d'artillerie (1) à la seconde il manquait 3 joueurs. Dès le coup d'envoi le S.R.U.C. (1) shoota un but suivi presque aussitôt d'un second. La
(1) shoota un but suivi presque aussitôt d'un second. La défense du S.R.U.C. (1) se prodigue et Roger étroitement marqué par Belhomme ne joue pas dans un fauteuil. D'autre part, la défense Prodhomme-Lesage-Bénard se dépense utilement et évite à l'équipe seconde une plus lourde défaite. Lorsque la fin du match est sifflée par Mahuault le S.R.U.C. (1) compte 5 buts contre 0 à la seconde. Bonne journée pour celle-ci qui peut désormais affronter sans crainte les matches de championnat. STADE RENNAIS (1) U. S. 7e D'ARTILLERIE (1) L'équipe première du S.R.U.C après avoir joué contre sa cadette, a disputé un
S.R.U.C après avoir joué contre sa cadette, a disputé un match amical contre l'équipe du 7e d'artillerie (1). Celle-ci a fourni un jeu rapide et soutenu et le Stade Rennais ne l'a battue que par deux buts à un. Le team statistique était composé comme suit Bénard; Dissard, Prodhomme Belhomme, Olivier. Le Toguennec, Poirier. Hamon. Villebrun, Peter. CADETS DE BRETAGNE (1) E. S. DE SAINT-BRÈVE (1) Hier après-midi a eu lieu à la Montagne-Bionnais un match comptant pour le championnat de Bretagne F. G. S. P. F. Les Cadets sont sortis vainqueurs par 8 buts à 0. La première mi-temps
sortis vainqueurs par 8 buts à 0. La première mi-temps s'étant jouée avec les équipes telles que nous les avions présentées, l'E. S. put se défendre. Deux buts restaient encore à l'actif des Cadets. Un remaniement à la seconde mi-temps fut plus favorable aux C. B. Leparreur passant demi et Jackson aile droite. La nouvelle combinaison réussit. Huit fois le ballon franchissait les buts de l'E. S. Ce match nous a permis de constater d'excellentes unités, telles Dominique et Olivier (goal), dans l'équipe briochine. Il ne manque à cette équipe que du poids, un jeu plus ouvert et des passes
que du poids, un jeu plus ouvert et des passes pour lui permettre l'an prochain de se présenter au championnat honnêtement. L'équipe des C. R. est assez connue des sportifs pour n'avoir pas à en refaire l'éloge. L. D. STADE LA VALLOIS STADE BRIOCHIN À 2 heures hier, sur le terrain du Stade Lavallois a été joué un match comptant pour le Championnat de Bretagne entre le Stade Briochin et le Stade Lavallois. Les équipes étaient composées comme suit Stade Briochin (rouge et noir). Buts Demy arrières Verhniege, Lefèvre; miels Honoré, Denis. L'angéré avants Bréard, Plaire, Boche. Tardivel (cap) Havard.
Honoré, Denis. L'angéré avants Bréard, Plaire, Boche. Tardivel (cap) Havard. Stade Lavallois (blanc et vert) arrières Castet, Carré demi-milans Brault, Mouton avants Carré G., Ballet, Jouy, Bourdeix, Barillet. À la première mi-temps le Stade Lavallois (blanc et vert) comptait 2 buts à 1. À la fin du match, les deux camps avaient marqué trois buts pour le Stade Lavallois et deux pour le Stade Briochin. La partie a été arbitrée avec impartialité par M. Grimault, du S. R. U. C. RUGBY S. R. U. C. (1) U. B. DU MANS (1) Le Mans, 17 janvier. L'équipe première du S.R.U.C est
(1) Le Mans, 17 janvier. L'équipe première du S.R.U.C est venue rendre visite aujourd'hui à l'U.B. du Mans, champion de la Loire 1907 c'est-à-dire qu'elle allait se heurter à de redoutables adversaires. Elle a toutefois fait bonne contenance et les Manceaux n'ont triomphé que par 2 buts et un essai (13 points) à 1 but et un essai (8 points). Poste militaire MARITIME ET COLONIALE Les solutions sont insérées le jour du demandeur. Renseignements absolument gratuits. Adressez-vous à M. Ramlet, l'Ouest-Eclair, en joignant un timbre de 0.25 pour les réclamations. G. P. Les jeunes gens des services auxiliaires des classes
G. P. Les jeunes gens des services auxiliaires des classes 1904 et antérieures sont relevés par la loi de 1889 et ne doivent répondre qu'aux revues d'appel. Ceux des classes 1905 et suivantes auront à accomplir des périodes à effectuer de dispense. L. Q. L. Ce jeune homme devra accomplir deux années de service à sa rentrée en France. Clauss. St-Louis. Impossible d'obtenir un changement d'affectation, ne vous désolez pas avant l'heure, peut-être accomplirez-vous votre période dans une section d'infirmiers. En tous cas, faites part de votre profession au commandant du bureau de recrutement dont vous dépendez. Alger, E. C.
du bureau de recrutement dont vous dépendez. Alger, E. C. Vous pouvez vous engager dans les zouaves si votre aptitude physique est reconnue suffisante. Présentez-vous à un bureau de recrutement avec acte de naissance, extrait du casier judiciaire, certificat de bonnes vie et mœurs et consentement de votre père. A. D. Saint-Nazaire. Adressez une demande à la Préfecture de la Loire-Inférieure en indiquant vos charges et ressources. Faites-vous appuyer par une personne influente. J. H. La chose est possible, mais très difficile en raison du grand nombre des demandes. Remettez à la gendarmerie une demande de secours pour chacun d'eux
à la gendarmerie une demande de secours pour chacun d'eux en joignant un état certifié de leurs services. J. G. n° 35. Non, il lui faut 300 mois de navigation, moins d'incapacité physique reconnue. Remettez une demande à l'administrateur du quartier. A. S. D. Dinard. 1° Vous serez convoqué vers fin janvier pour passer cet examen 2° oui 3° il faut compter deux mois environ. D. Af. S. Il n'y a rien de fixé au sujet de cette unification de retraite le principe est admis, mais aucune annuité n'a été votée. C'est ce vote de principe reste platonique et n'aura
votée. C'est ce vote de principe reste platonique et n'aura pour conséquent aucun effet pratique. F. P. Yvignac. Remettez, dès maintenant au maire de votre commune une demande accompagnée d'un relevé des contributions certifié par le percepteur. L. B. Y. Plouaret. Ayant accompli cinq années de services, vous êtes dispensé des deux périodes de réserve. Yannick Espérandieu. L'incorporation dans ces sections dépend des aptitudes physiques et professionnelles des jeunes gens appelés et sur leur désir exprimé sur le feuille de renseignements à remettre au conseil de révision. Veuve Jenouvrier. Voyez l'administrateur du quartier de Cancale qui vous renseignera sur les
l'administrateur du quartier de Cancale qui vous renseignera sur les formalités à remplir pour bénéficier d'un nouveau secours. La Trappe. Ain. Vous serez convoqué à Poitiers en avril prochain, mais adressez au général commandant la subdivision de Bourg une demande pour être convoqué dans cette subdivision, vous ferez valoir votre changement de domicile. Un lecteur. Ne comptez pas sur ce renvoi anticipé qui serait en opposition formelle avec la loi sur le recrutement. Michel Jean. Remettiez à votre capitaine une demande de permutation en même temps que votre co-permutant remettra la sienne le consentement des deux chefs de corps intéressés
la sienne le consentement des deux chefs de corps intéressés est indispensable. F. L. C. Brest. Vous pouvez dès maintenant faire votre demande, mais vous ne serez accepté qu'à défaut de candidats militaires. Cet emploi étant réservé aux militaires comptant 4 ans de service. A. Af. C. 1° Avoir plus de 16 ans et moins de 19 ans le 1er juillet de l'année de concours 2° les candidats doivent se faire inscrire du 1er au 20 avril à la Préfecture du département où ils font leurs études. Le concours écrit a lieu dans les premiers jours de juin et les
a lieu dans les premiers jours de juin et les examens oraux en juillet 3° la langue anglaise seule est obligatoire, les autres sont facultatives 4° vous pourrez vous procurer ce programme en vous adressant à la librairie Chapelot, 30, rue Dauphine, à Paris. L. R. Votre classement sera publié sur la liste du 1er trimestre qui paraîtra incessamment, quant à la date de votre nomination, elle dépendra de votre numéro de classement. F. J. Veuillez adresser une demande au Grand Chancelier de Légion d'honneur, à Paris, qui vous adressera une instruction relative à l'admission des élèves. Inutile d'acheter la
une instruction relative à l'admission des élèves. Inutile d'acheter la Lettre. Le matelot J. B. Chirat, marine. Oui, vous pouvez être admis dans la douane, à l'expiration de votre service, en adressant une demande au directeur des douanes à Marseille. U. O. Etudiant en pharmacie. Le commandant de recrutement que vous avez consulté vous a fait une réponse fort judicieuse, et comme lui, je pense que vous serez rappelé pour une année de service. Vous pourrez, une fois incorporé, adresser une demande au ministre en exposant votre situation spéciale, afin qu'il prenne une décision gracieuse à votre égard en vous
qu'il prenne une décision gracieuse à votre égard en vous exonérant de ces six mois. Un ex-draft. Oui, vous aurez là possibilité d'être convoqué en 1908 pour une période de 28 jours ou vous avez sans doute oublié. Dans ce cas, vous ne serez appelé qu'en 1912 ou 1913 suivant le corps auquel vous êtes affecté pour une période de 17 jours; ou votre séjour en Algérie ne vous dispense d'aucune période. A. Leroux. Ne consultez que votre goût et vos aptitudes et présentez-vous au bureau de recrutement pour contracter un engagement, le médecin vous dira s'il peut vous accepter
un engagement, le médecin vous dira s'il peut vous accepter pour l'une ou l'autre de ces armes: La prime est la même, 200 francs. L'avancement est également le même. L. B. C. Vous êtes sans doute un inscrit maritime, vous serez par conséquent appelé pour accomplir votre année de service sans avoir aucune formalité à remplir, vous n'avez qu'à attendre. Maurice Z. Vous ne pouvez vous engager que pour trois ans au moins dans un corps quelconque sauf les sections. God. S138. Pour revendiquer quelque droit il. réforme avec pension. il est indispensable que ce quartier-maître possède un certificat constatant
il est indispensable que ce quartier-maître possède un certificat constatant que sa maladie a été contractée en service commandé, sinon, il ne pourra être admis à refaire, ni réformé avec pension. F. H. nf 758. Le taux de cette pension est de 700 francs. Oui, vous pourrez postuler pour un emploi civil. Remettre votre demande d'emploi à la gendarmerie. Dactylo. Rennes. Lundi. R. C., abonné de l'Ouest-Etats-Unis. Quelques renseignements nous manquent. Répondrons la semaine prochaine. T. B., lecteur assidu. Nous n'avons encore connu la composition de cette commission. Lundi prochain, sans doute, nous aurons réponse précise. C. HC. Les pilotes
sans doute, nous aurons réponse précise. C. HC. Les pilotes doivent payer cette taxe, mais pas les pêcheurs. ODE FINANCIÈRE La semaine a été assez favorable, les dernières séances surtout ont raiequé des avances assez sensibles dans de différents groupes, à la suite des nouvelles meilleures nouvelles des Balkans, où grâce aux accords austro-turc et austro-serbe, la situation générale semble en bonne voie de conciliation. Le 3 s'est traité entre -80 et -60, plus lourd sur la crainte que les Chambres ne s'occupent à nouveau de l'impôt sur le revenu. Les Points étrangers ont été bien tenus en avance pour
Les Points étrangers ont été bien tenus en avance pour la plupart. Le Turc et le Serbe se sont améliorés sensiblement sur les bonnes nouvelles reçues. Les Russes ont été assez calmes. L'emprunt est décidément fixé à 1.400 millions, dont la France doit prendre 1.220 millions, l'Angleterre 150, la Belgique et la Hollande 30. Le taux est de 2.89 1/4 Les Sociétés de crédit n'ont montré que peu d'écarts, restant fortement soutenues. En transport, tendances actives. On a noté les avances des Omnibus à 1030, de la fermeté de l'Est-Parisien à 72 et des Tramways à 177. Le Nord-Sud a
à 72 et des Tramways à 177. Le Nord-Sud a été ferme à 270. Sur la faible tenue du marché du cuivre à Londres et à New-York, le Rio a réagit de façon continue jusqu'à 1835 Les valeurs russes sont demeurées lourdes, avec toutefois quelques réactions de reprise en fin de semaine. En Banque, à part les valeurs de cuivre faibles par sympathie avec le Rio, les autres groupes ont été assez soutenus. Les titres russes ont été assez bien traités, rétablissant quelques points sur la huitaine précédente. Parmi les valeurs se traitant au comptant, on a noté de bonnes
valeurs se traitant au comptant, on a noté de bonnes dispositions en alcools de l'Arteche. Bien que le but de cette Société soit la production des alcools industriels, les résultats d'analyses obtenus démontrent que ces alcools sont aussi prédisposés à la consommation. C'est un débouche de plus pour l'avenir de cette affaire qui s'annonce d'autant plus favorable que de hautes personnalités industrielles s'y intéressent en ce moment. C'est donc à bref délai une importante plus-value prévoir sur ces titres. Fermement égal, l'avenir de l'action Elodeu Industrielle dont les échanges très suivis ont atteint le cours de 250 francs, la Grâce
suivis ont atteint le cours de 250 francs, la Grâce au revenu de 20 francs qu'il rapporte, le titre est fort intéressant en ce moment! Sans omettre les prévisions de hausse dues à l'arrivée industrielle de l'entreprise. Ajoutons qu'un coupon de 5 francs se détache en mars. Marchés de la région SAINT-BRIEUC (Côtes-du-Nord). Marché du 16 janvier. Farine, la 1ère qualité, les 100 kilos, 12 farine, 2e qualité, 30 froment, 20, 50 sarrasin, 10 avoine, 19 pommes de terre, 6,50 beurre, 2,50 fromage, la douzaine, 1,30 poulets, à couple, 3,50 à 4 lièvres, la pièce, 5 cidre, la barrique, 30
à 4 lièvres, la pièce, 5 cidre, la barrique, 30 fr. VANNES. Marché du 16 janvier. Pommes de terre, 75 à 85 foin, les 500 kilos, 30 à 35 paille, 18 à 22 bœuf, le kilo sur pied, 0,60 à 0,70 vache, 0,55 à 0,65 veau, 1 à 1,10 mouton, 0,90 à 1,00 porc, 0,80 à 0,90 beurre le kilo en gros, 2,40 à 2,80 et en détail, 2,60 à 2,80 œufs, la douzaine, 1,20 à 1,30 poulets, la couple, 3 à 3,50 lièvres, la pièce, 4,50 à 5 perdris, 2,50 cidre, la barrique, 30 à 35 vin de Sarzeau,
2,50 cidre, la barrique, 30 à 35 vin de Sarzeau, 40 fr. QUIMPER. Marché du 16 janvier. Farine, 1ère qualité, les 100 kilos, 30 à 35 farine, 2e qualité 29 à 29,50 froment, 21 à 22 seigle, 15 à 15,50 sarrasin, 15 à 15,50 avoine, 16,50 à 17 orge, 14 à 15 son, 13,50 à 14 pommes de terre, 5 à 5,50; foin, les 500 kilos, 35 à 38 paille, 23 à 25; bœuf, le kilo sur pied, 0,65 à 0,70 vache, 0,60 à 0,65 veau, 0,85 à 0,90 mouton, 0,90 à 0,95 porc, 1 à 1,10 beurre le kilo
0,90 à 0,95 porc, 1 à 1,10 beurre le kilo en gros, 2,40 à 2,50 et en détail 2,60 à 2,80 œufs, la douzaine, 1,25 à 1,30 poulets, la couple, 3,50 à 4 cidre, la barrique, bécasses, 3 à 3,25 pigeons, 1,20 à 1,40. RENNES Les auxiliaires de la Gare Un syndicat a été créé et un cahier de revendications établi. Les auxiliaires vont faire appel aux pouvoirs publics. Comme nous l'avions annoncé la semaine dernière, de nouvelles réunions ont eu lieu pour la fondation d'un syndicat des auxiliaires de la gare c'est chose faite aujourd'hui. Il a été décidé
la gare c'est chose faite aujourd'hui. Il a été décidé de faire une démarche préliminaire auprès de M. Jaunay, maire de Menes, qui sera prié d'intervenir près du sous-ministre des travaux publics, pour faire obtenir aux malheureux auxiliaires de la gare les modèles réclamés. Nous souhaitons que l'honorable M. Rouer, chef de division, ainsi que les autres chefs de service qui sont des auxiliaires, émettent un avis favorable aux revendications émises par le personnel. 1° Augmentation du salaire, qui est de 2 fr. 75 actuellement, et que les auxiliaires demandent à voir élever comme le salaire minimum des manœuvres dans
à voir élever comme le salaire minimum des manœuvres dans les entreprises, à 0 fr. 32 de l'heure, soit un salaire minimum de 3 fr. 20 par jour. 2° Une augmentation de salaire pour le service de nuit, suivi environ de 50 centimes francs par jour. Le même salaire serait accordé à l'équipe des boulets, aux chevaux, qui sont exposés aux intempéries et ont un service très pénible. 3° Le repos hebdomadaire n'existant pas, les auxiliaires en demandent l'application, ou tout au moins un jour de repos payé par mois. 4° Les camarades du service de la voie demandent à
4° Les camarades du service de la voie demandent à ce que leurs femmes aient droit aux permis de faveur, tout comme les femmes des employés des autres services. Comme on le voit, ces braves gens ne présentent aucune revendication exagérée. Comment veut-on que des pères de famille puissent vivre actuellement avec 55 sous par jour ? Il n'est donc pas imaginable donner un salaire inférieur au salaire accordé aux manoeuvres par les entrepreneurs. Quant à ceux qui font le service de nuit, ces malheureux sont obligés de se sustenter toute la nuit et de mander quand même normalement dans
toute la nuit et de mander quand même normalement dans la journée. Par quel prodige peuvent-ils arriver à vivre avec 55 sous ? De tels salaires sont une honte pour la société actuelle. Nul doute que M. le Maire de Rennes et le député de la 1ère circonscription n'obtiennent des pouvoirs publics qu'à ces appointements de famine soient substitués des salaires plus rémunérateurs. Une débandade d'une vingtaine de compagnons a eu lieu samedi mais rien ne dure. À la même heure il en est ainsi, du fait de la rentrée à Rennes des employés dispersés de droite et de gauche