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dans le citrate, 7 fr. 63 les 100 kil. ; 14 à 15 % d'acide phosphorique soluble dans le citrate, 9 fr. 75 les 100 kil. ; 12 à 13 % acide phosphorique soluble dans l'eau, 10 fr. 30 ; 16 à 17 % acide phosphorique soluble dans l'eau, 12 fr. 70; — superphosphate d'os (16 à 17 %, 12 fr. 85 les 100 kil. Sulfate d'ammoniaque, 30 fr. les 100 kil. Nitrate de soude, 30 fr. 30 les 100 kil. Nitrate de potasse, 47 fr. les 100 kil. Chlorure de potassium, 23 fr. 60 les 100 kil. Sulfate de
de potassium, 23 fr. 60 les 100 kil. Sulfate de potasse, 26 fr. les 100 kil. Le syndicat de la Vienne a acheté, de plus, de l'acide sulfurique à 53° à 14 fr. 50 les 100 kil.; du sulfate de cuivre à 47 fr. 45 les 100 kil.; du soufre sublimé à 21 fr. 85 les 100 kil. ; des sels dénaturés pour engrais à 4 fr. 50 et pour le bétail à 8 fr. 50 les 100 kil., enfin des tourteaux et des engrais fabriqués à prix variables selon leur richesse. Nouvelle publication sur les syndicats agricoles M. Georges
leur richesse. Nouvelle publication sur les syndicats agricoles M. Georges Gait, juge suppléant au tribunal civil de Nice, vient de publier sous ce titre : les Syndicats agricoles professionnels et la Loi du 21 mars 1884, un commentaire fort complet de la loi du 21 mars 1884 qui sera consulté avec profit. Contrairement à l'opinion de M. Senart, M. Georges Gait soutient que les propriétaires qui ont loué leur ferme, les professeurs départementaux d'agriculture, les constructeurs, etc., sont inaptes à faire partie d'un syndicat agricole professionnel. Tant que le législateur, dit-il, n'aura pas modifié ou complété la loi de 1884,
dit-il, n'aura pas modifié ou complété la loi de 1884, — et M. Gait trouve cette modification désirable, — « nous ne devons reconnaître qu'aux personnes exerçant vraiment comme patrons ou ouvriers, une profession tendant à l'exploitation du sol, le droit de faire partie des syndicats professionnels agricoles. Si cette interprétation était admise, un grand nombre de syndicats serait constitué d'une manière illégale. Le gouvernement n'interprète pas ainsi la loi de 1884 puisque les associations syndicales qui admettent les propriétaires de biens affermés et les professeurs d'agriculture ont pu se former en toute liberté sur tous les points du territoire.
former en toute liberté sur tous les points du territoire. Remèdes contre la diarrhée des veaux. Dans le numéro du 29 avril dernier, nous avons indiqué un procédé contre la diarrhée des veaux, emprunté au Recueil de médecine vétérinaire. Nous avons reçu à ce sujet deux communications, l'une de M. Labre, des Ardennes, l'autre de M. Guichard, de Seine-et-Marne. Voici la lettre de M. Labre : Monsieur, Dans le numéro du 29 avril 1885 (p. 562) du Journal d'agriculture pratique, vous faites connaître aux lecteurs de ce journal un procédé contre la diarrhée des jeunes veaux, procédé indiqué par le
contre la diarrhée des jeunes veaux, procédé indiqué par le professeur Lanzilloti Buonsanti. Depuis plusieurs années, je me sers, contre la même maladie, d'un remède qui m'a toujours donné de bons résultats. L'an dernier, j'ai eu, au même moment, cinq jeunes veaux atteints de diarrhée forte, et tous ont été guéris en moins de deux jours par le moyen suivant : Aussitôt que je m'aperçois qu'un veau est atteint de diarrhée, je lui fais prendre, environ une heure après le repas, un verre de vin de Bordeaux mélangé avec autant d'eau. Le repas qui suit est peu abondant. Toujours il
d'eau. Le repas qui suit est peu abondant. Toujours il se fait au baquet. Dans le lait, je mélange une bonne poignée de blé torréfié et moulu. Comme ce breuvage n'est pas bien agréable au veau, je suis obligé de lui mettre un doigt dans la bouche, afin que mon doigt fasse l'office de mamelle et je lui mets la tête dans le baquet. De l'autre main, je remue constamment le lait mélangé au blé. Si deux heures après ce repas la diarrhée subsiste toujours, au repas suivant, je donne à l'animal le même breuvage. Le plus souvent, la maladie
à l'animal le même breuvage. Le plus souvent, la maladie cesse à ce moment; mais, quelquefois, elle subsiste encore ; alors je donne à la jeune bête la légère purgation suivante : Eau 2/3 de litre ; essence de menthe une goutte ; sulfate de magnésie 25 à 30 grammes. Depuis que je me sers de ce remède, je n'ai pas eu de veaux morts de diarrhée. PAUL LABRE. Le remède indiqué par M. Guichard est encore plus simple : Monsieur, Je lis dans votre estimable Journal d'agriculture pratique du 29 avril le moyen de guérir les jeunes veaux de
29 avril le moyen de guérir les jeunes veaux de la diarrhée. Je puis vous affirmer qu'il en existe un des plus simples, que j'emploie depuis plus de douze ans et qui m'a toujours très bien réussi. Dès qu'apparaissent les premiers symptômes de maladie, je fais prendre à l'animal un litre ou deux d'eau très froide aussitôt que le veau a téte; si l'animal est très jeune un litre suffit. En ayant soin de continuer ce remède tous les jours, il est bien rare que la diarrhée se prolonge plus de huit jours. Ce moyen de guérir la diarrhée est
de huit jours. Ce moyen de guérir la diarrhée est tellement bon que sur trente veaux que j'élève par an un seul est mort et toutes les personnes à qui je l'ai enseigné ont obtenu le même résultat. Recevez, etc. GUICHARD. À nos lecteurs de choisir entre ces divers moyens de combattre la diarrhée des veaux. Stud Book de l'espèce mulassière. Ainsi que nous l'avons annoncé, la Société centrale d'agriculture des Deux-Sèvres et le comice agricole de Fontenay-le-Comte viennent de faire paraître le premier fascicule du Stud Book de l'espèce mulassière. Ce fascicule contient près de 200 inscriptions: 21 chevaux,
mulassière. Ce fascicule contient près de 200 inscriptions: 21 chevaux, 90 juments, 53 baudets et 23 ânesses appartenant à 78 éleveurs de la Vendée, des Deux-Sèvres et de la Charente-Inférieure. Toute demande d'inscription doit être adressée au secrétaire de la Société centrale d'agriculture des Deux-Sèvres pour les Deux-Sèvres, et à l'un des membres de la commission permanente du département intéressé pour ce concerne la Vendée, la Vienne, la Charente et la Charente-Inférieure. Dénonciation du traité de commerce avec l'Italie. Dans un rapport présenté à la Société d'agriculture de Meaux, M. Gatellier, président de cette association, s'est attaché à démontrer la
Gatellier, président de cette association, s'est attaché à démontrer la nécessité de dénoncer le traité de commerce avec l'Italie. Ce rapport a pour conclusion le vœu dont voici le texte : La Société d'agriculture de Meaux considérant que la suppression du traité de commerce avec l'Italie peut nous rendre la liberté pour la taxation de certains produits qui ne sont engagés qu'avec ce pays et ne nous prive pas d'avantages sérieux accordés à l'entrée de nos produits en Italie, émet le vœu que le traité de commerce avec l'Italie soit dénoncé avant le 1er janvier 1887. Le parlement a déjà
dénoncé avant le 1er janvier 1887. Le parlement a déjà été saisi de cette question par l'initiative d'un de ses membres, mais aucune décision n'a été prise jusqu'à présent au sujet de cette proposition. Concours betteravier d'Arras. La distribution des prix aux lauréats du concours betteravier organisé dans le Pas-de-Calais avec la subvention du conseil général, a eu lieu le 3 mai à Arras, sous la présidence de M. Ansart, président du conseil général. M. Vel-Durand, préfet du département, le général commandant la division, la plupart des membres du conseil général, les sénateurs, les députés et un grand nombre d'agriculteurs
général, les sénateurs, les députés et un grand nombre d'agriculteurs assistaient à cette fête agricole. Le prix d'honneur du concours consistant en un objet d'art de la valeur de 1,500 fr. a été décerné à M. Masclef (Joseph) à Loison. Les agriculteurs récompensés pour leurs cultures de betterave sont MM. Paul Brame, à Bully-Grenay; Henri Bachelet, à Vaulx-Vraucourt; Lorthios-Decourcelles, à Haisnes; Louis Tourtois, à Harmes; Delvallez Maréchal, à Harmes; Charles Delattre, à Vic-en-Artois. Dans la catégorie des fabricants de sucre, des objets d'art ou des médailles ont été attribués à MM. Stoclin, à Sainte-Marie Kerque; Cambier, à Pont-à-Vendin; Dellisse, à
MM. Stoclin, à Sainte-Marie Kerque; Cambier, à Pont-à-Vendin; Dellisse, à Béthune; Godefroy, à Écourt-Saint-Quentin et Gruyelle à Estrée-Blanche. Dans le concours ouvert parmi les cultivateurs qui ont fait faire depuis un certain nombre d'années le plus de progrès à la culture de la betterave, les lauréats sont: MM. Lefebvre (Joachim), à Vrault Vraucourt; J.-B. Laurent, à Harnes; Delattre Lhoste, à Harnes; L. Tourtois, à Harnes; Barlet, à Tinques; Lebas, à Cambligneul; François, à Foncquevillers; Dave, à Estrée-Clanche; Drouvin, à Enguinegatte. Trois fabricants de sucre, MM. Cambier à Pont-à-Vendin; Demiautte à Saint-Léger et Stoclin, à Sainte-Marie-Kerque ont reçu des objets d'art
Saint-Léger et Stoclin, à Sainte-Marie-Kerque ont reçu des objets d'art pour les encouragements qu'ils ont donnés à la production de betteraves riches. Deux discours ont été prononcés dans cette séance, l'un par le président du conseil général, l'autre par le préfet. La question des sucres, pendante devant le parlement, a été naturellement le thème de ces allocutions. M. Ansart a montré que les progrès considérables réalisés sous l'empire de la législation de 1884 seraient compromis si les mesures proposées par le gouvernement étaient adoptées. M. Vel-Durand a exprimé l'espoir que le ministre de l'agriculture, en présidant à Lille le 23
le ministre de l'agriculture, en présidant à Lille le 23 mai la distribution des récompenses du concours régional, ferait entendre des paroles rassurantes pour les agriculteurs. Congrès régional de Lille. À l'occasion du concours régional, la Société des agriculteurs du Nord organise un congrès avec la coopération des Sociétés et comices agricoles de la région. Ce congrès qui aura lieu à Lille le samedi 22 mai aura deux séances : l'une qui se tiendra à 10 heures du matin, la seconde à 4 heures de l'après-midi; la protection de l'agriculture est la seule question inscrite à l'ordre du jour de
est la seule question inscrite à l'ordre du jour de la première séance; on s'occupera dans la seconde des baux et du lin. Le congrès sera suivi d'un banquet offert à M. Develle, ministre de l'agriculture. Société d'élevage de la Mure, Corps et Valbonnais. Le concours de la Société d'élevage de la Mure, Corps et Valbonnais (Isère) aura lieu à Corps le 26 septembre. Il sera distribué dans cette réunion 26 prix aux animaux de race tarin répartis en cinq catégories, quatre prix aux vaches laitières d'autres races et 9 prix aux pouliches et juments poulinières. Concours spécial de charrues
prix aux pouliches et juments poulinières. Concours spécial de charrues au Blanc. Un concours spécial de charrues, brabantines et charrues à vigne aura lieu au Blanc le 29 mai, par les soins de la Société d'agriculture de l'Indre. Les instruments sont classés en trois catégories: 1° charrues pour labours ordinaires; 2° charrues pour labours profonds; 3° charrues à vignes. Deux prix sont attribués à chacune de ces catégories. Concours pour la destruction de l'altise en Algérie. Par arrêté du gouverneur général de l'Algérie, en date du 3 mai, le concours ouvert en 1884 et 1885, pour l'attribution d'un prix au
ouvert en 1884 et 1885, pour l'attribution d'un prix au meilleur procédé de destruction de l'altise de la vigne, restera ouvert pendant la campagne 1886. Le prix à attribuer consistera en une somme de cinq mille francs à laquelle viendront s'ajouter les allocations qui pourront être votées par les conseils généraux, les conseils municipaux, les associations agricoles, etc. La composition du procédé primé par le jury sera divulguée, de manière à faire tomber l'invention dans le domaine public. Quant aux notices fournies par les autres concurrents, elles seront détruites par le jury, en présence des intéressés. Concours de la Société
le jury, en présence des intéressés. Concours de la Société hippique percheronne. Le prochain concours de la Société hippique percheronne aura lieu à Nogent-le-Rotrou (Eure-et-Loir) du 17 au 20 juin 1886. Ce concours réunira 250 à 300 chevaux. Les éleveurs du Perche entendent prouver, dans cette circonstance, aux acheteurs américains, que, loin de nuire à l'amélioration de leur belle race de chevaux de trait, l'exportation, au contraire, n'a fait que les encourager à progresser en faisant un choix sage et judicieux d'étalons et de mères destinées à la reproduction. La distribution des récompenses sera présidée par M. le ministre de
distribution des récompenses sera présidée par M. le ministre de l'agriculture. A. DE CÉRIS. TYPE CHIMIQUE DE LA TERRE PARFAITE Quel est, au point de vue de la composition chimique, le type de la terre la plus apte à la production des racines, des fourrages et des céréales? À cette question, M. Joulie, se restreignant au climat de Paris et du nord de la France, c'est-à-dire à l'une des plus productives régions à céréales du monde, répond dans son Étude de la culture du blé, page 34: la terre la plus parfaite est celle qui, douée d'ailleurs d'une bonne constitution
plus parfaite est celle qui, douée d'ailleurs d'une bonne constitution physique, présente, par hectare et pour une couche végétale de 0m,20 d'épaisseur, une composition chimique voisine de la suivante: Azote 4,000 kilos. Acide phosphorique. 4,0(10 Chaux. 200,000 — Magnésie. 12,000 — Potasse. 10,000 — Et M. Joulie ajoute: Sur une semblable terre, un bon assolement, comprenant des racines, des fourrages et des céréales, donne régulièrement des résultats rémunérateurs, à la condition de restituer au sol, soit par le fumier, soit par les engrais artificiels, des quantités d'éléments minéraux (acide phosphorique, chaux, magnésie, potasse) égales à celle qu'emportent les récoltes, et,
chaux, magnésie, potasse) égales à celle qu'emportent les récoltes, et, environ, le tiers ou la moitié de l'azote qu'elles contiennent. Prenons acte de cette première déclaration. Il s'y rattache tout une nouvelle doctrine contre laquelle il importe, je crois, de mettre l'agriculture en garde, attendu que cette doctrine implique de très grosses avances pour constituer une sorte d'engrais foncier, une sorte de capital mort qui serait indispensable, dit-on, pour obtenir le maximum d'effet utile des autres fumures, celles qui agissent comme capital circulant. En effet, s'il était vrai que les terres constituées chimiquement d'après le type de M. Joulie eussent
terres constituées chimiquement d'après le type de M. Joulie eussent le privilège de n'exiger que la restitution intégrale des éléments minéraux et la moitié ou le tiers seulement de l'azote contenu dans leurs récoltes, ils s'ensuivrait que les autres terres, les terres incomplètes, exigeraient une restitution supérieure, c'est-à-dire des dépenses de fumures actives plus considérables. Il s'ensuivrait de plus que l'un des grands objectifs de la culture intensive ou à récoltes maxima serait d'apporter dans le sol tout ce qui lui manque pour réaliser l'équilibre suivant: 4,000 kil. d'azote, 4,000 kilos d'acide phosphorique, 10,000 kil. de potasse, etc. toutes substances
kilos d'acide phosphorique, 10,000 kil. de potasse, etc. toutes substances assimilables et comme telles douées de la faculté de se transformer très lentement, à très petites doses. Aussi M. Joulie a-t-il été très logique lorsqu'il a posé cette question, suivie de sa réponse, page 37 de son Etude: Quels sont donc les moyens de modifier la composition des terres pauvres ou mal équilibrées, et sur quels principes peut-on s'appuyer pour opérer cette modification? La première idée qui se présente à l'esprit, en présence de ce problème, est d'apporter les éléments qui manquent dans la composition du sol. Mais on se
qui manquent dans la composition du sol. Mais on se trouve immédiatement arrêté par les dépenses excessives qu'exigerait cet apport, et, d'ailleurs, si on essayait de l'effectuer, les résultats seraient bien loin de répondre aux efforts qui auraient été faits. Posons des chiffres. Ils nous diront qu'au prix du jour des engrais chimiques ou du fumier, la valeur des principales substances fertilisantes du sol représenterait un capital considérable ainsi distribué. Par 1,000 kilogr. en par hectare au complet. déficit. Azote 4,000 kilogr. à 1 fr. 50 = 6,000 fr. 1500 fr. Acide phosphorique 4,000 » à 0 fr. 75 =
fr. Acide phosphorique 4,000 » à 0 fr. 75 = 3,000 fr. 750 fr. Potasse. 10,000 « à 0 fr. 45 = 4,500 fr. 430 fr. Total 13,500 fr. 2700 fr. On peut, on doit reculer devant ces énormes avances, et M. Joulie comprend tellement cette prudence et obligatoire reculade, qu'il proclame non seulement l'inutilité, mais encore les dangers d'une pareille immobilisation d'engrais dans le sol. Il a raison. Il n'y a pas, ni dans le commerce, ni dans les fermes, d'engrais chimiques ou de fumiers qui puissent jouer le rôle de matières fertilisantes enfouies dans le sol au point
rôle de matières fertilisantes enfouies dans le sol au point d'y rester de longues années à l'état inassimilable, et par conséquent, au point de faire partie intégrante du sol lui-même. Il est dans l'essence, dans la nature des engrais proprement dits de se transformer en récoltes en une année, deux années, trois, quatre ou six années tout au plus. Et quand l'activité de l'absorption végétale est trop lente pour répondre à leur activité de dissolution, les réactions chimiques qui s'opèrent dans le sol, les lavages par les eaux pluviales ou souterraines, les évaporations, se chargent de les transformer autrement qu'en
souterraines, les évaporations, se chargent de les transformer autrement qu'en récoltes utiles. Toute terre parfaite ne comporte donc qu'une certaine somme d'engrais assimilables ou promptement épuisables. Il serait aussi inutile que dangereux de dépasser ce maximum d'engrais au-dessus duquel on aurait des récoltes hydropiques, des récoltes versées, des récoltes sans équilibre entre leurs tiges, feuilles et grains, et pour tout dire, des récoltes peut-être abondantes, mais sans qualité nutritive ou industrielle. Et cependant, encore une fois, si les terres complètes ont l'heureux privilège de procurer le maximum de récoltes avec le minimum d'engrais, la question posée par M. Joulie reste
le minimum d'engrais, la question posée par M. Joulie reste debout. On ne peut la laisser sans réponse. Il faut rechercher les moyens de compléter économiquement les terres incomplètes. On déclare très justement que ce moyen n'est pas dans l'emploi des engrais chimiques et du fumier qui coûtent trop cher et qui, sous peine de se gaspiller en pure perte, ne peuvent être appliqués qu'à petites doses annuellement.. A quelles sources magiques faut-il donc s'adresser? où est l'azote à moins de 1 fr. 50, l'acide phosphorique à moins de 0 fr. 75 et la potasse à moins de 0 fr.
fr. 75 et la potasse à moins de 0 fr. 45? Où sont les matières à lente et graduelle assimilabilité qui, sans changer d'état, peuvent attendre une série de récoltes prêtes à ne les absorber que le jour où elles autres, matières longtemps passives, seront prêtes à leur tour à jouer le rôle d'engrais assimilables? Ces matières existent, dit-on, dans les terres riches. Mais, franchement, l'enrichissement des terres pauvres par les terres riches appelées, à coup d'argent, à les recouvrir à la manière des alluvions, à la manière des terrains transportés comme dans les colmatages et les limonements n'est pas
transportés comme dans les colmatages et les limonements n'est pas une œuvre agricole qui puisse s'entreprendre sur une très grande échelle. Ce n'est qu'une opération très localisée. Il faut chercher des systèmes d'une plus large application. Ainsi, telle est la difficulté. Les engrais à prompte assimilabilité sont trop chers et trop dangereux. Les engrais à lente assimilabilité gisent dans les terres végétales d'où il serait trop dispendieux de les extraire. Comment faire? comment faire? J'ai eu beau chercher, je n'ai trouvé, dans la brochure de M. Joulie, que des procédés n'ayant absolument rien de nouveau, et qui, notons bien cette
n'ayant absolument rien de nouveau, et qui, notons bien cette conséquence de mes recherches, m'ont amené à nier la nécessité de ces fumures foncières qu'il faudrait capitaliser pour longtemps dans le sol à l'effet d'obtenir désormais des récoltes maxima avec des fumures annuelles minima. Cette conclusion sur l'inutilité des fumures foncières à lente, très lente assimilabilité, renverse, ce me semble, de fond en comble la doctrine des quantités d'engrais nécessaires comme fumures de premier établissement. En d'autres termes, il ne serait nullement besoin, pour de grosses récoltes, d'accumuler par hectare, à l'état d'engrais à longue immobilisation, 4,000 kilogr. d'azote, 4,000
à l'état d'engrais à longue immobilisation, 4,000 kilogr. d'azote, 4,000 kilogr. d'acide phosphorique, et 10,000 kilogr. de potasse. Et c'est fort heureux, car une telle accumulation à coup d'argent étant impossible pour les cultivateurs qui ne veulent pas se ruiner en enrichissant leur terre, il faudrait, alors, procéder par le temps, ce qui est une autre manière d'immobiliser les capitaux agricoles. M. Joulie, lui aussi, a dû prendre les mêmes conclusions. Il se défend d'avoir proclamé la nécessité de l'improvisation des fumures foncières auxquelles je fais allusion en ce moment. Donc, lui aussi, conseille de temporiser, mais en vérité, son
Donc, lui aussi, conseille de temporiser, mais en vérité, son système de temporisation ne peut me faire oublier son point de départ et surtout les déductions qu'en ont tirées ses partisans, lorsque, reproduisant ses chiffres, ils ont formellement écrit à la suite de son analyse de la terre parfaite le mot nécessaire pour chacune des quantités d'azote, de phosphate et de potasse qu'il indique. Je fais mon devoir de publiciste en tâchant de ne pas laisser mes lecteurs sous cette impression. A mon sens, il n'y a pas ici de quantités nécessaires. Je crois à la différence d'assimilabilité des matières
quantités nécessaires. Je crois à la différence d'assimilabilité des matières azotées ou minérales selon qu'elles se trouvent dans les engrais chimiques, dans les fumiers, dans le sol; selon qu'elles sont engagées dans des composés plus ou moins stables. Je crois à de grandes inégalités de prix dans ces diverses matières. J'admets que les engrais fonciers doivent être cotés à des prix inférieurs à ceux des engrais de ferme ou de fabrique. Mais cette profession de foi ne me porte que de plus en plus à poser cette question : à si bas prix que doivent être cotés les vieux engrais
si bas prix que doivent être cotés les vieux engrais des terres complètes, quelle dépense faut-il faire aujourd'hui pour se procurer de pareils engrais doués du privilège d'élever les terres incomplètes au niveau des terres de haute fertilité analysées et citées par M. Joulie? Si je connaissais des engrais de ce genre, des engrais à très bas prix parce qu'ils resteront longtemps à se décomposer utilement dans le sol, je m'empresserais d'en informer les agriculteurs, mes lecteurs. Mais de plus en plus grande est ma surprise lorsque, dans cette importante question des engrais, j'interroge les faits livrés depuis longtemps à
question des engrais, j'interroge les faits livrés depuis longtemps à la publicité. Voici d'abord un fait qui remonte à vingt ans. Sur une des plus mauvaises terres crayeuses de la Champagne, sur une terre à l'état de lande d'une valeur de 170 francs l'hectare, M. Ponsard, un agriculteur émérite, obtint ces deux résultats dus à une double expérience. Le champ fut divisé en deux parties, l'une fumée à raison de 100 mètres cubes de fumier à l'hectare, l'autre traitée à l'engrais chimique, 1,200 kilogr. d'une valeur de 307 fr. 50. La terre au fumier de ferme rendit 10 quintaux de