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a pas moyen. Tu en es sûre ? Paouvrou Je ne voulais pas te le dire, je ne sais d'où tirer l'argent pour la note du pain. Il faut être raisonnable, aussi. Les deux vieux sont montés se coucher, angoisses de ne pouvoir donner à cette enfant exigeante et tendre, qu'ils aiment plus que tout au monde, la modeste satisfaction d'élever un petit cochon de lait. Le vent d'autan poursuit les premières feuilles sèches de la terrasse et balance la cassolette des roses d'arrière-saison. Insensible à son grand souffle, tour à tour tiède et glacé, Cendrine, depuis des heures, dangereusement
à tour tiède et glacé, Cendrine, depuis des heures, dangereusement penchée sur la balustrade de pierre, s'amuse à scruter la profondeur du ravin, dans la nuit sans lune et sans étoiles. Enfin, la petite cloche qui tinte quand s'ouvre la porte verte dont Jeantet n'a pas pu prendre le verrou, emplit l'air de son frêle carillon déchiqueté par le vent. Cendrine se retourne, bondit vers l'étroite et haute silhouette qui déplace l'ombre à pas rapides. Elle ne contient plus son impatience. Oncle Félix Comment! C'est toi? Tu n'es pas encore couchée ? Cendrine connaît les sévérités de M. de Cahuzac,
couchée ? Cendrine connaît les sévérités de M. de Cahuzac, mais dans sa voix, pourtant mécontente, elle surprend un attendrissement qui l'enhardit: Je vous attendais, répond-elle aussi posément que possible. Je n'ai pas sommeil. Ils entrent dans la maison. Sur la table du vestibule un lumignon, dont la flamme a été soigneusement baissée, les attend. M. de Cahuzac remonte la mèche, regarde Cendrine et dit en hésitant: Je viens de causer longuement de toi avec M. le curé. Ah Cette nouvelle ne l'intéresse pas autrement. Son esprit est ailleurs. Puisque tu n'as pas sommeil, poursuit M. de Cahuzac, je viens
tu n'as pas sommeil, poursuit M. de Cahuzac, je viens de te parler; autant vaut ce soir. Moi aussi, dit joyeusement Cendrine, j'ai quelque chose à te dire. Et lorsqu'ils sont assis contre les landiers, dans la vaste cuisine où la mourante lueur des tisons rougeoie autour des grands chaudrons de cuivre et des banderoles d'ail pendues aux poutres: Si vous saviez ce qui est arrivé. Quoi donc ? La truie de Cillou est morte. Je veux ses petits cochons. Je vous en supplie, achetez-les-moi, il me les faut absolument. Tu oublies que des cochons, même si petits, coûtent très
Tu oublies que des cochons, même si petits, coûtent très cher. Je sais que nous ne sommes pas riches, mais il ne faut pas l'être beaucoup pour les acheter puisque, si ce n'est pas pour nous, ce sont les gens d'ici qui les prendront. M. de Cahuzac se tait. Un tremblement secoue ses vieilles mains. Comme vous avez froid, fait Cendrine étonnée. Elle rapproche les tisons, jette sur eux une poignée de sarments qui craquent et s'embrasent. Ne me les refusez pas, continue-t-elle. Je vous promets qu'ensuite vous serez très content. Seulement, je ne peux pas vous expliquer, c'est une
content. Seulement, je ne peux pas vous expliquer, c'est une surprise. Quand donc cesseras-tu d'être une petite fille ? Mais je n'ai que dix-sept ans. Dix-sept ans, ce n'est pas beaucoup; et puis je vous assure que vous m'approuverez lorsque vous verrez à quoi j'aurai dépensé l'argent. Les exigences de la pauvreté s'en moquent, que ce ne soit pas beaucoup, et les événements me forcent de souhaiter de te voir prendre plus de sérieux. Brusquement Cendrine s'inquiète; elle veut retarder les paroles que son grand-oncle va dire et dont elle pressent la gravité. J'ai cassé une assiette, dit-elle sur le
pressent la gravité. J'ai cassé une assiette, dit-elle sur le ton dont elle aurait crié j'ai gagné une bataille. Encore fait-il plein d'indulgence pour le fait et pour la façon dont elle la lui apprend. Marinou retient que je ne sais rien faire. Est-ce que c'est vrai ? Je le crains. Voyons, suppose que le prix de la vie ait augmenté dans des proportions telles que nos revenus seraient devenus absolument insuffisants. Tu es obligée de travailler. Qu'arrivera-t-il ? Marinou et Jeantet trouvent le moyen de vivre, tout en vous servant. Je ferai comme eux, j'irai aux champs, je deviendrai
servant. Je ferai comme eux, j'irai aux champs, je deviendrai une vraie paysanne. Je ne te vois guère en train de labourer. Toi-même, tu te sentirais vite peu faite pour un aussi dur labeur. Et puis, parlons-en, de nos champs. Depuis que les salaires sont si élevés et que nous avons dû renvoyer Sylvain, ce ne sont plus que des carrés de mauvaises herbes. Elle réfléchit une seconde J'ai une idée il faut les louer ou les vendre. Nous n'en tirerions qu'un prix dérisoire. De plus, je tiens à garder intact pour toi le peu qui me reste. Mieux vaut
intact pour toi le peu qui me reste. Mieux vaut encore laisser Marinou et Jeantet l'exploiter comme ils peuvent. En dépit de l'air préoccupé de M. de Cahuzac, ce jeu plaît à l'imagination de Cendrine qui se grise de choses auxquelles, au fond d'elle-même, elle ne croit pas trop. Son idée de danser la reprend. Mon professeur gagnait beaucoup d'argent à l'Opéra. Il disait toujours à maman que c'était dommage de ne pas faire de moi une vraie danseuse. Je danserai. Le visage du vieux seigneur se durcit Retenez bien qu'on ne t'apprenait à danser que pour monter sur les
qu'on ne t'apprenait à danser que pour monter sur les planches de ton salon ou des salons de nos relations, mais réellement pour aller te déshonorer sur celles d'un théâtre ou d'un music-hall. (A suivre). Nerfs solides, sang riche et une bonne digestion sont assurés par la TONIFERINE [UNE FORTUNE POUR 20 SOUS. Grande tombola au profit des veuves et orphelins des commissaires et inspecteurs de la Sûreté générale. Prix 50.000 francs. Une auto, un salon, etc., plus de mille lots de valeur. Billet 1 franc. En vente à la Bibliothèque de l'Ouest-Eclair. Rennes. Joindre le montant à la commande
Bibliothèque de l'Ouest-Eclair. Rennes. Joindre le montant à la commande et une enveloppe timbrée pour l'envoi La Viande Sous ce titre a été publiée, il y a environ trois mois une excellente petite brochure d'une quarantaine de pages dont il faut recommander, le lecteur aux producteurs et consommateurs. Cette brochure, rédigée d'une façon parfaitement claire et simple, est éditée par la Confédération Nationale des Associations Agricoles. Elle a pour auteur un jeune ingénieur agronome, M. Rauy, qui a fait là un travail tout à fait remarquable. En effet, M. Rouy, qui est secrétaire général de l'Association des producteurs de viande,
qui est secrétaire général de l'Association des producteurs de viande, ne se contente pas de vieux documents ni de vieux auteurs. Il nous livre, méthodiquement classés et commentés, les résultats des nombreuses enquêtes personnelles qu'il a faites pour le compte de son association. C'est donc d'un travail neuf, original et essentiellement d'actualité qu'il s'agit. Après avoir montré d'abord, d'une façon précise, la situation présente du cheptel pour les diverses catégories (bovins, ovins, porcins) l'auteur étudie ensuite en détail le marché de la viande fraîche qui gravé le kilo de viande depuis le départ de la ferme, marché de la Villette,
depuis le départ de la ferme, marché de la Villette, inconvénients et avantages de la situation actuelle, possibilités d'amélioration, conditions d'abattage au centre de production ou au centre de consommation, prix de la viande en gros, calcul du prix de revient, prix de vente au détail, commerce extérieur, importations et exportations, consommation de la viande en France. Bref, ces quarante pages soulèvent un coin du voile qui recouvre le fameux voile de la "viande chère". Le problème complexe et un peu irritant du marché de la viande, de la viande qui est trop bon marché pour le producteur et chère
qui est trop bon marché pour le producteur et chère pour le consommateur, mérite d'être bien étudié et mieux connu qu'il ne l'est. Il y a, à l'heure actuelle, pour chacun, producteur de viande ou consommateur, des réalités à apercevoir, des idées préconçues à détruire, et entre le producteur, les intermédiaires et le consommateur, des malentendus à dissiper. L'outil existe pour cela. Profitez-en ! Henri Dakin. P.-S. : "La Viande" ne coûte que 3 francs, franco (Confédération Nationale des Associations Agricoles, 39, rue d'Amsterdam, Paris). Des pâturages pour l'hiver C'est le moment de l'abondance, Finis les jours ombres où l'on
le moment de l'abondance, Finis les jours ombres où l'on balayait les fonds de grenier, où l'on ménageait les betteraves en gémissant sur le prix des tourteaux. Les bestiaux sont à l'herbage et ont repris la vue d'œil mais n'oubliez pas que les mauvais jours reviendront. Les pâturages rongés seront peut-être roussis par le soleil. Et puis après une courte repousse à l'automne, ce sera de nouveau l'hiver. Si vous prépariez du pâturage pour l'été et pour l'hiver ? Idée merveilleuse, niais qui semble irréalisable. Pas du tout et nos voisins anglais font pâturer leurs bestiaux tout l'hiver. Ils ne
voisins anglais font pâturer leurs bestiaux tout l'hiver. Ils ne sont pas sorciers, mais simplement pratiques et prévoyants. Et ils sont passés maîtres dans l'art d'utiliser le tourneps, qui n'est d'ailleurs qu'un navet. Vous avez bien des terres débarrassées de récolte, les trèfles incarnés. les vesces et pois fourragers qui passeront en blé l'automne, puis les maïs fourrage et enfin les blés qui sont débarrassés pour le 15 août. Voilà des terres inoccupées pendant quatre ou cinq mois et vous pouvez prendre une récolte dérobée qui sera tout bénéfice. Vous pouvez encore semer le navet dans une autre récolte, sarrazin
pouvez encore semer le navet dans une autre récolte, sarrazin ou trèfle, et c'est une pratique excellente dans les régions sèches et chaudes, car le couvert conserve l'ombrage et la fraîcheur indispensable. Le navet préfère l'arrière-fumure organique. Donnez-lui simplement 400 kg de superphosphate et 150 kg de nitrate de soude par hectare. Pas de labour profond, mais un bon déchaussage bien aménagé ou un simple passage de pulvérisateur. Après quoi : semez à la volée de 3 à 6 kg de graine par hectare et couvrez d'une dent de herse. Choisissez, pour la grande culture, le navet de Meaux, les
Choisissez, pour la grande culture, le navet de Meaux, les navets du Ratatiné ou d'Alsace ou encore les navets raves du Limousin et de l'Auvergne. Le navet se sème depuis le 15 mars jusqu'au 1er septembre, la récolte commençant pour les premiers semis à partir de juillet-août. Elle se poursuit tout l'hiver jusqu'aux grands froids. Mais le navet est très résistant à la gelée, à l'inverse des betteraves. Et d'ailleurs, nous ne disons pas de l'arracher, car cela demande trop de main-d'œuvre. Faites pâturer les navets dans le champ même en été. Et l'hiver, quand le temps n'est pas trop
en été. Et l'hiver, quand le temps n'est pas trop froid, attachez dans vos navets, une heure ou deux, moutons ou porcs ou bovins d'engraissement. C'est un régal pour vous et en croquant les racines charnues ils prennent un bon supplément de nourriture qui ne vous coûte guère et qui rapporte beaucoup, car c'est une nourriture verte riche en éléments qui combattent la langueur hivernale. Et puis, les résidus de navets, pépiniés et enfouis, pourrissent et améliorent sensiblement le terrain. Chez A. Aulard achètent les moteurs ASTER, dont la marque est appréciée du monde entier. Cette Société construit des blocs
est appréciée du monde entier. Cette Société construit des blocs moteurs essence et des moteurs et blocs moteurs à huile lourde, qui sont à la fois les plus robustes, les plus sûrs et les moins chers. L'ASTER dont les Usines sont situées à 12 km de Paris, à Saint-Denis (Seine) adresse tous renseignements et références qui lui sont indispensables. Pour ou contre la terre ? La France va-t-elle conserver ou abandonner la tradition agricole qui jusqu'ici a fait sa grandeur ? Je viens de lire avec ravissement le livre dans lequel M. Boret, sénateur, ancien ministre de l'Agriculture, expose la
lequel M. Boret, sénateur, ancien ministre de l'Agriculture, expose la gravité de la crise agricole, les dangers dont elle nous menace, les remèdes qu'elle attend et qu'il a intitulé Pour ou contre la terre. C'est un livre dont le ton est très grave, toute déclamation, tout appel au sentiment, toute recherche de l'effet en sont résolument écartés. C'est une sorte de rapport, de bilan d'assemblée générale présenté aux actionnaires d'une grande société, laquelle, en l'occurrence est la « Société France » afin que ceux-ci, après en avoir pris connaissance, se décident à prendre d'importantes résolutions. Pour l'agriculture ou pour l'Industrie
décident à prendre d'importantes résolutions. Pour l'agriculture ou pour l'Industrie ? Pour ou contre la terre ? La question se pose et doit être posée devant la conscience de tous les Français, aussi bien devant celle des citadins que des ruraux, afin que chacun sache bien où la politique qu'il poursuit le conduit. C'est une observation de M. Boret qui est très juste. La politique agricole en France manque totalement de réalisme. Chacun raisonne sur les données qu'il ne s'est jamais donné la peine de vérifier. Les paysans, d'une part, habitués depuis toujours à une vie dure et gênée, quand
habitués depuis toujours à une vie dure et gênée, quand ils réclament une augmentation du prix de leurs denrées et qu'ils voient le soulèvement unanime des consommateurs, hésitent et ne se sentent pas très sûrs de leurs droits. Les consommateurs, d'autre part, ne veulent en général rien entendre quand on leur demande de se rendre compte des frais de production. Ils mettent immédiatement en avant la question de sentiment : « comment les cultivateurs osent-ils demander des prix que tant de pauvres gens ne peuvent pas payer ? Ils veulent donc les affamer ? » D'ailleurs, nous avons aussi entendu
donc les affamer ? » D'ailleurs, nous avons aussi entendu « nos agriculteurs n'ont-ils pas assez de mauvaise volonté ? Que les denrées aient été coûteuses ou non à produire, le consommateur veut ses denrées toujours au même bas prix. Il y a là un malentendu profond que l'on ne fait rien pour dissiper, qu'au contraire une certaine presse fait tout, semble-t-il, pour envenimer. Le résultat, c'est que les paysans abandonnent de plus en plus la campagne. Cette question de l'abandon de plus en plus intensif des campagnes devient inquiétante pour tout le monde. Il n'y a plus de journaux,
pour tout le monde. Il n'y a plus de journaux, de revues, de publications d'aucune sorte, qui ne reviennent à chaque instant, et d'un ton quelque peu angoissé, sur ce sujet. Mais ceux qui, d'autre part, jettent l'opprobre aux paysans voudraient bien quand même qu'ils restent à la campagne. Ils ont comme un vague instinct que quand les champs ne seront plus cultivés, tout aura chance de ne pas aller beaucoup mieux. Et puis où les consommateurs, qui sont aussi producteurs ou vendeurs, retrouveront-ils la clientèle ainsi perdue ? Évidemment, la question est très grave. Mais si l'on veut la
la question est très grave. Mais si l'on veut la résoudre, il faudra avoir recours à d'autres moyens qu'à ces beaux discours, à ces éloquents pathétiques et sentimentaux dont on s'est contenté jusqu'ici pour retenir les paysans à leur dur métier. Il faudra se résoudre à adopter une politique agricole suivie et cohérente. Les cultivateurs demandent à occuper dans la société France une situation équivalente à celle de tous les autres corps de métier. Ils savent bien qu'ils ne peuvent pas bénéficier, dans l'état d'isolement qui est le leur, de tous les avantages dont profitent les habitants des villes, non
tous les avantages dont profitent les habitants des villes, non seulement pour les distractions, mais pour l'éducation de leurs enfants, pour le soin de leurs malades, etc. Mais ce qu'ils ne peuvent plus supporter, c'est de n'être pas les maîtres de leurs denrées, c'est aussi, alors que tous les autres professionnels peuvent s'entendre et se coaliser pour fixer leurs prix, c'est, dis-je, de ne pas avoir le droit de se concerter pour déterminer leurs prix de revient afin de fixer leurs prix de vente, et qui les oblige trop souvent à travailler à perte. On ne voit vraiment pas pourquoi
à travailler à perte. On ne voit vraiment pas pourquoi les consommateurs, qui ne sont jamais consultés ni appelés à donner leur avis en ce qui concerne les prix auxquels on leur vend toutes les autres marchandises, auraient la faculté, pour les seuls produits agricoles, d'intervenir comme partie prenante pour la fixation des cours. C'est là le premier article, au milieu de plusieurs autres que l'on pourra lire dans le livre de M. Boret, du programme d'action politique agricole. Il faut choisir. Sinon, il faut choisir. Les campagnes continueront de se vider. Déjà la population industrielle est supérieure en France
se vider. Déjà la population industrielle est supérieure en France à la population agricole. Devons-nous nous engager résolument dans la voie qui a conduit, il faut le reconnaître, d'autres nations telle que l'Angleterre, à un haut degré de prospérité, en délaissant notre agriculture pour développer notre industrie ? Le dessein en serait dangereux. Les débauchés se font rares à l'extérieur, les barrières douanières se font de plus en plus hautes. L'Angleterre, malgré ses traditions mercantiles, souffre terriblement de cette situation. Serions-nous plus heureux ? Il ne paraît pas, puisque la première balance commerciale publiée depuis la stabilisation monétaire est nettement
première balance commerciale publiée depuis la stabilisation monétaire est nettement déficitaire. Nous avons déjà payé cher l'absence de politique agricole et tout nous fait craindre que l'aventure dans laquelle certains semblent ne pas se refuser à engager notre pays. Sait-on assez, par exemple, que nos récoltes déficitaires de blé nous ont obligés à verser chaque année, à l'étranger, depuis la guerre, une moyenne de trois milliards, plus que l'Allemagne ne nous a versé depuis le plan Dawes, alors qu'avec une protection plus efficace, accordée aux cultivateurs, nous eussions parfaitement pu tirer notre subsistance de notre sol ? La loi Loucheur,
tirer notre subsistance de notre sol ? La loi Loucheur, dont il est tant question en ce moment, nous fournit, quand on y réfléchit bien, une autre illustration et argument de ce que nous a fait perdre le manque de politique agricole. L'Etat a engagé ses finances pour une somme d'environ 10 milliards pour construire 260.000 maisons d'habitation. Mais pourquoi se trouve-t-on dans la nécessité de construire tant de maisons dans les villes ? Car les campagnes bénéficieront très peu de la loi Loucheur, et surtout en profiteront très peu, si tant est qu'elles en profiteront si peu que ce
si tant est qu'elles en profiteront si peu que ce soit, les personnes pour lesquelles il serait intéressant de la voir fonctionner, je veux dire les ouvriers agricoles, particulièrement attirés par les villes. Pourquoi ? Mais parce qu'il y a 300.000 ruraux qui, chaque année, quittent la campagne pour aller à la ville déjà encombrée, où ils ne trouveront pas à se loger. M. Boret prétend qu'avec un crédit de trois milliards judicieusement réparti, on aurait pu retenir à la campagne des travailleurs qui y eussent été très utiles à la prospérité générale, alors qu'il suffirait d'une crise industrielle pour
la prospérité générale, alors qu'il suffirait d'une crise industrielle pour qu'ils deviennent terriblement encombrants à la ville. C'eût été évidemment grand profit. Tout ce n'est pas une solution. Si l'on persévère dans une politique qui a eu pour résultat jusqu'ici de favoriser l'exode des paysans vers la ville, il n'est pas douteux que le mouvement va continuer et probablement s'accélérer. Dans dix ans, tout sera à recommencer, ou mieux, il faudra alors 500.000 maisons, et ce seront 20 milliards à inscrire au budget. Tout le monde sent bien que la catastrophe est au bout. Dix et vingt autres preuves pourraient
catastrophe est au bout. Dix et vingt autres preuves pourraient être apportées de cette nécessité essentielle, il nous faut une politique agricole. Et ces preuves, il n'est pas nécessaire d'aller les chercher dans des considérations sentimentales ou esthétiques, c'est dans l'intérêt, dans l'intérêt le plus matériel; celui dont veulent seul tenir compte, qu'on les trouve. Le livre de M. Boret, dont je suis très fier de voir les conclusions concorder avec celles que j'ai exposées si souvent ici, est capable de convaincre les plus incrédules. Pour ou contre la terre ? Pour l'agriculture ou pour l'industrie ? La question se
? Pour l'agriculture ou pour l'industrie ? La question se pose inéluctablement et il faut choisir. J. GRINDORGE. CONSEILS PRATIQUES DONNEZ A VOS PIGEONS DE L'OIGNON cru, haché; vous éviterez ainsi qu'ils ne soient parasités par des vers intestinaux. NE METTEZ PAS D'HERBE DANS VOTRE BOUCHE, vous risquez d'attraper une maladie grave l'actinomycose qui se manifeste par la formation de tumeurs et d'abcès sur la langue et les mâchoires. POUR FAIRE BLEUIR LES FLEURS D'HOLLIANDIAS, arrosez-les deux fois par semaine avec de l'eau dans laquelle vous aurez fait dissoudre de l'alun dans la proportion d'un kilo d'alun pour cent litres
l'alun dans la proportion d'un kilo d'alun pour cent litres d'eau. Dès que les plantes demandent de l'eau, donnez encore, pendant quatre ou cinq semaines, de l'eau additionnée d'alun, une fois puis deux fois par semaine. Jusqu'à ce que les fleurs se colorent. Après, arrosez une ou trois fois par semaine avec de l'eau dans laquelle vous aurez fait dissoudre 250 à 300 grammes d'ammoniaque dans 100 litres d'eau. DONNEZ DU PETIT LAIT à vos poules elles s'en trouveront bien et vous leur éviterez la diarrhée. PROLONGEZ LA DURÉE DES PiquETS en bois en plongeant leur extrémité durant une quinzaine
PiquETS en bois en plongeant leur extrémité durant une quinzaine de jours dans un bain contenant 5 kilos de sulfate de cuivre pour 100 litres d'eau. Dans Bâim ni s pour chasser les microbes N'ayez pas la peur irraisonnée des microbes on les connaît, on sait les combattre et, par des méthodes qui demandent la vigilance, on les met hors d'état de nuire. Pasteur, en les découvrant dans son microscope, a rendu un immense service à l'humanité en général, à l'agriculture en particulier, car un ennemi connu est vaincu d'avance. LES MICROBES ET LA CONTAGION Nous sommes entourés de microbes
LES MICROBES ET LA CONTAGION Nous sommes entourés de microbes ou germes. Il y en a de bons dont nous ne parlerons pas levure de vin de la bière, de boulanger ferment lactique des fromages par exemple. Il y en a de dangereux tous ceux qui vivent dans les sécrétions humaines ou animales, dans les matières organiques en décomposition. Presque toutes les maladies proviennent de microbes et se transmettent par les microbes. Plafonds et murs germes secs. superficiels ou embusqués dans les interstices des matériaux. Plancher germes humides en éveil et en mouvement évoluant dans toute l'épaisseur de la couche
et en mouvement évoluant dans toute l'épaisseur de la couche humide. L'attaque sera donc superficielle pour les parties sèches et en profondeur pour les parties humides. Dans le premier cas, badigeonnage ou mieux pulvérisation. Dans le second, bain prolongé de façon à ce que la couche de liquide infecté soit remplacée par une couche de liquide antiseptique. Arrosez copieusement les planchers et si possible en bouchant les points d'écoulement. Immergez-les complètement pendant quelques heures. Toutes ces opérations seront précédées d'un nettoyage en règle. Par contre, ne diluez pas l'antiseptique par des lavages inconsidérés en fin d'opération. Mais oui. Et on
des lavages inconsidérés en fin d'opération. Mais oui. Et on a eu toujours le pressentiment à la campagne. On parle souvent du « mauvais air ». Le mauvais air, c'est la présence de microbes dangereux dans l'air, dans l'eau, dans la terre, dans les aliments. Pour vos animaux, la tuberculose, la fièvre aphteuse, l'avortement épizootique, la peste aviaire, la diphtérie et quantité d'autres maladies se transmettent grâce aux microbes. Éloignez ces fléaux par des désinfections fréquentes et énergiques. Une épidémie ruine l'éleveur. Évitez l'épidémie, réduisez la mortalité c'est un moyen d'augmenter vos revenus en les rendant plus réguliers. De plus,