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pulvérisateur, passe trop de temps à couvrir cette surface foliacée avec un seul jet qu'il faut élever et abaisser sur chaque pied de vigne et même arrêter souvent pour atteindre toutes les parties du feuillage. J'ai fait construire une lance à un et deux jets, à volonté. Pour le ou les premiers sulfatages, je n'ouvre qu'un jet; mais dès que la surface foliacée atteint une dimension telle qu'un jet seul ne peut la couvrir, j'ouvre les deux jets qui couvrent environ 1.50 m. de une buée fine. Ainsi l'ouvrier n'a qu'à pomper et marcher, tenant fixement la main directrice des
qu'à pomper et marcher, tenant fixement la main directrice des jets. Le travail est fait deux fois plus vite, et tout aussi bien. Propriétaires et ouvriers n'ont donc qu'à gagner en employant la lance Vauriac, qui s'adapte au tuyau de tous les pulvérisateurs sur dos et dont le prix de 6 fr. 50 est vite retrouvé dès la première année. Comte R. DE GALARD-BEART. Coulaures (Dordogne). LA SITUATION AGRICOLE EN ALGÉRIE Nous approchons de l'époque des moissons, et maintenant que les céréales ont épié, on peut se rendre compte du tort causé aux agriculteurs algériens par l'abondance des pluies de
tort causé aux agriculteurs algériens par l'abondance des pluies de cet hiver 1903-1904. Partout où le sous-sol a été tant soit peu imperméable, les récoltes ne promettent guère. Seuls, les blés semés avant les grandes pluies, qui ont duré cinq mois, donneront une récolte moyenne. La clarté du ciel, condition sine qua non pour la végétation, a totalement fait défaut cet hiver. Les fourrages seront abondants et de bonne qualité par suite du beau temps actuel. Le vignoble promet, mais il ne faut pas vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué. Les maladies, le siroco surtout, sont à
de l'avoir tué. Les maladies, le siroco surtout, sont à l'affût pour détruire en quelques jours nos belles espérances. Il y a eu une grande mortalité parmi les ovins cet hiver, et les agneaux qui ont survécu sont malades. De cette pénurie, est résultée une forte hausse, que l'on peut évaluer à 50 % sur les prix pratiqués l'an passé. Le cours des bœufs est aussi très élevé par suite des expéditions. VAN VOLLENHOVEN, Bouïra (département d'Alger). SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 18 mai 1904. — Présidence de M. Tisserand. M. Brandin offre, de la part de M.
M. Tisserand. M. Brandin offre, de la part de M. Sidersky, la notice que cet ingénieur vient de publier à l'occasion de l'exposition industrielle de l'alcool à Vienne : La genèse des distilleries agricoles en France. M. Sidersky y retrace d'abord les travaux des précurseurs de la distillerie agricole, puis l'œuvre de M. Champonnois auquel est due l'extension de l'industrie de la distillation des jus de betterave. Bientôt en effet les agriculteurs l'adoptèrent, et ce fut la source de grands progrès en agriculture. Les distilleries agricoles, en France seulement, à rencontre de ce qui se passe dans les autres pays,
rencontre de ce qui se passe dans les autres pays, ne sont l'objet d'aucune faveur, soit directe, soit indirecte : et cependant elles ont lutté, progressé, au milieu des obstacles de toute nature; les tableaux statistiques de la production des distilleries agricoles de 1853 à 1904, que donne M. Sidersky, en sont la meilleure preuve. M. Regnard offre à la Société le 11, fascicule du tome III des Annales de l'Institut national agronomique, renfermant une étude de MM. Muntz et Coudon sur les moyens de déceler la fraude des beurres par l'huile de Coco; une étude de M. G. Delacroix
par l'huile de Coco; une étude de M. G. Delacroix sur une maladie de la pomme de terre; une notice sur l'académie royale agricole de Bonn-Poppelsdorf, par M. Paul Holley; et la suite du travail de M. Ringelmann sur l'histoire du Génie rural. L'exode rural et le retour aux champs. Un chef du parti socialiste en Belgique, M. Vandervelde, professeur à la nouvelle Université de Bruxelles, vient de publier un ouvrage intitulé : L'exode rural et le retour aux champs. M. René Worms le présente à la Société de la part de l'auteur et analyse sommairement les principales idées contenues
part de l'auteur et analyse sommairement les principales idées contenues dans cet ouvrage, utiles à connaitre parce qu'elles représentent l'opinion d'un parti qui fait une propagande très active dans les campagnes. M. Vandervelde constate tout d'abord que la dépopulation des campagnes est un fait général dans tous les pays de l'Europe et même au-delà, mais loin de s'en plaindre, de le regretter, l'auteur au contraire s'en félicite; car, suivant lui, l'exode vers les villes a été le remède apporté à la misère des campagnes qui, au fond, aurait été la vraie cause de cet exode, bien plus que l'attrait des
vraie cause de cet exode, bien plus que l'attrait des villes. La misère des campagnes proviendrait de la ruine de la propriété paysanne, à côté de l'augmentation de la grande et de la moyenne propriété; elle proviendrait aussi de la disparition des communaux, de la disparition des industries rurales, telle que l'industrie linière en Belgique. L'émigration paysanne revêt trois formes principales : l'émigration permanente, saisonnière, journalière. L'émigration permanente est celle des ouvriers ruraux italiens quittant leur pays pour l'Argentine; l'émigration saisonnière est celle des Belges se rendant en France pour le binage des betteraves; l'émigration journalière est celle des ouvriers
le binage des betteraves; l'émigration journalière est celle des ouvriers habitant encore les campagnes voisines des villes, mais, grâce aux trains ouvriers, venant chaque jour travailler à la ville. Et M. Vandervelde se félicite tout particulièrement de cette dernière forme de l'émigration qui, au point de vue politique et social, a eu une très large portée : ces ouvriers en effet sont devenus presque toujours des fervents de la politique socialiste. Les conséquences intellectuelles et politiques de cette émigration, d'une façon générale, M. Vandervelde les trouve bonnes : arrachés à leurs milieux d'idées traditionnelles et arriérées, les ouvriers ruraux sont
leurs milieux d'idées traditionnelles et arriérées, les ouvriers ruraux sont devenus en effet des adeptes du socialisme. Au point de vue économique d'autre part, cette émigration a soustrait à la faim de nombreux ouvriers, qui ne trouvaient plus de quoi vivre. Les employeurs, les fermiers, les propriétaires se sont plaints parce que la main-d'œuvre moins abondante devenait plus exigeante. Au point de vue démographique et hygiénique M. Vandervelde est forcé de reconnaître que l'exode rural a été funeste en principe. Mais le mal s'atténue. En effet, l'agriculture se « industrialise » de plus en plus et dès lors, des industries
» de plus en plus et dès lors, des industries agricoles plus nombreuses peuvent nourrir les ouvriers, l'été aux champs, l'hiver aux usines de la ferme (sucrierie, distillerie, etc.) Les industries enfin, elles aussi, se déplacent, elles vont vers les campagnes; c'est que les salaires y sont moins élevés, et que ces industries y utilisent dans de meilleures conditions soit la houille noire, soit surtout la houille blanche. Enfin il y a lieu de se réjouir de ces cités-jardins créées par de grands industriels en Angleterre, dont l'exemple pourrait être imité ailleurs. En résumé, pour M. Vandervelde, l'idéal à poursuivre
imité ailleurs. En résumé, pour M. Vandervelde, l'idéal à poursuivre serait l'association de plus en plus étroite de la vie urbaine et rurale, pour permettre aux ouvriers de jouir de meilleures conditions hygiéniques et intellectuelles. Telles sont les idées principales développées par l'auteur socialiste; bien entendu, M. Worms lui en laisse toute la responsabilité. La destruction des sanvelles, M. Brandin constate que l'emploi du sulfate de fer a donné cette année pleine satisfaction à nombre de cultivateurs pour la destruction des sanvelles. M. Brandin personnellement s'est servi du sulfate de fer; la solution étant à 20 % et 10 hectolitres
fer; la solution étant à 20 % et 10 hectolitres étant employés à l'hectare, c'est en somme répandre 200 kilogrammes de sulfate de fer à l'hectare, d'où une grosse économie par rapport au sulfate de cuivre; et peut-être encore, est-on en droit d'espérer l'éloignement des femelles de hannetons, qui ne déposeraient pas leurs œufs dans les terres où on a répandu du sulfate de fer. C'est au moins ce qu'ont remarqué les rosiéristes de Seine-et-Marne. H. HITIER. CORRESPONDANCE — M. F. de B. (Aveyron). — Voir article spécial dans le présent numéro. — P. J. L., à P. (Gers). -Il
présent numéro. — P. J. L., à P. (Gers). -Il est impossible de répondre catégoriquement à la question vague que vous posez. Selon vous, votre boeuf est « atteint, depuis un an, d'irritation bronchique ». Mais d'abord, quels sont les signes dominants que vous avez remarqués? Sans doute vous n'avez observé qu'une toux persistante à certaines heures de la journée, le matin ou le soir. Et puis quel est le point de départ de la toux? Est-ce le larynx, la trachée, les bronches ? N'y a-t-il pas une tumeur quelconque siégeant en un point indéterminé des voies respiratoires ? Et
siégeant en un point indéterminé des voies respiratoires ? Et même s'il y a irritation bronchique, cet état a des causes très différentes. L'irritation peut être simple, malgré sa chronicité ; elle peut être de nature parasitaire, ou vermineuse ; elle peut être due à la tuberculose, etc., etc. Vous pouvez donc juger de notre embarras pour vous répondre. À notre avis, il y a lieu de consulter un vétérinaire qui, avant tout traitement, agira sagement en soumettant l'animal à l'épreuve, si simple en soi, de la tuberculine. Et cela est indispensable s'il y a d'autres animaux cohabitant avec le
est indispensable s'il y a d'autres animaux cohabitant avec le malade. Toutefois, en attendant, nous vous conseillons, sous toutes réserves, de faire prendre chaque jour une dose d'une poudre pectorale béchique, de Méré (de Chantilly), pharmacien à Orléans, ou de Renault aîné, droguiste, 26, rue du Temple-Saïnt-Silence, à Paris. Vous ne courez que le risque de l'inutilité du médicament. Mais le meilleur, le plus prudent, c'est encore la visite du vétérinaire. — (E. T.) — N° 6467 (Dordogne). Vous avez des terres, nous écrivez-vous, infestées par la ravenelle et d’autres espèces de mauvaises herbes, dans les pièces semées en avoine
espèces de mauvaises herbes, dans les pièces semées en avoine de printemps. Quel moyen employer pour les détruire? Si vos avoines ne sont pas trop hautes commencez par les herser vigoureusement, c’est dans tous les cas une excellente opération, qui vous débarrassera toujours de quelques mauvaises plantes; le binage à la main ou à l’araire, si vos avoines sont semées en lignes et si cela vous est possible, est aussi à recommander. Enfin comme le Journal l’indiquait dernièrement (n° du 21 avril 1904) contre les saules ou souches, contre les ravenelles même, le procédé de destruction le plus pratique est
ravenelles même, le procédé de destruction le plus pratique est l’emploi de solutions cupriques, mais comme la ravenelle est plus résistante que la saule, employez une solution à 5 % de sulfate de cuivre et au moins 800 litres de la solution à l’hectare. (H.H.) N° 10246 (Espagne). 1° En général, les Compagnies françaises d’assurances contre l’incendie assurent dans les champs : Les récoltes en meules en plein air ; Les récoltes placées sous des hangars non complètement fermés établis isolément sur les terres d’exploitations rurales ; Les récoltes sur pied, moyennant le paiement d’une prime supplémentaire d’environ 0 fr.
pied, moyennant le paiement d’une prime supplémentaire d’environ 0 fr. 25 pour mille des sommes assurées sur les récoltes en gerbes ou en meules. En général, les compagnies n’acceptent l’assurance des récoltes en meules, sous hangars ou sur pied, que si les bâtiments de ferme sont eux-mêmes assurés. 2° Les fours à chaux ne peuvent pas servir à la cuisson des briques. Les fours à briques ont été décrits dans le numéro du 13 février 1902, page 221. N° 10264 (Espagne). — En fumant convenablement le champ de canne à sucre, on peut faire durer la plantation quatre ou cinq
sucre, on peut faire durer la plantation quatre ou cinq années; mais il faut renoncer à l’espérance de pratiquer plusieurs coupes par an. La terre dont vous nous transmettez l’analyse est une terre très pauvre et très épuisée; elle manque presque complètement de deux éléments essentiels : l’acide phosphorique et la chaux; seul l’azote est en proportion moyenne. Nous sommes surpris, si les chiffres que vous nous donnez sont bien exacts, qu’on puisse obtenir, sans engrais et par le seul moyen d’une jachère tous les trois ans, de si beaux rendements. Les doses d’engrais qu’on vous indique n’ont rien d’excessif,
rendements. Les doses d’engrais qu’on vous indique n’ont rien d’excessif, au contraire; et cette formule nous paraît assez bien établie : 500 kilogrammes de superphosphate riche ; 300 — de sulfate de potasse; 400 — de sulfate d’ammoniaque ; ou 500 — de nitrate de soude. Cette dose doit se renouveler tous les ans, surtout si on veut exiger plus encore de ces terres pauvres. — (A. C. G.) No 6020 (Aisne). — Vous êtes locataire d’un marché de terres d’une contenance de 40 hectares. En ce qui concerne la chasse, votre bail est ainsi conçu : « Le droit
chasse, votre bail est ainsi conçu : « Le droit de chasse sur les immeubles loués est réservé au propriétaire seul, et il est concédé au locataire et à ses amis pourvu que ceux-ci ne chassent pas sans lui. » Vous demandez : 1° si le propriétaire se réservant la chasse, et vous la concédant ensuite dans de certaines conditions, peut toujours en profiter; 2° si le droit de chasse donne le droit de passer sur des terres ensemencées faisant partie des immeubles loués, et si le locataire serait autorisé à faire dresser un procès-verbal au propriétaire. 1° Il y
à faire dresser un procès-verbal au propriétaire. 1° Il y a là une question d’interprétation, dont la solution peut varier selon les circonstances. Sous le bénéfice de cette observation, nous croyons que, du moment où le propriétaire s’est réservé dans le bail la chasse, et qu’il a simplement concédé au locataire le droit de chasser avec ses amis, le propriétaire a également ce droit. Sinon la réserve du bail ne se comprendrait pas. 2° Il a été souvent jugé que, lorsque le propriétaire a le droit de chasser sur des terres qu’il a données à bail, il s’expose, en traversant
terres qu’il a données à bail, il s’expose, en traversant les terrains ensemencés ou couverts de récoltes : 1° à donner une indemnité au fermier; 2° à se voir dresser procès-verbal et à être poursuivi en simple police en vertu de l'article 471-13° ou de l'article 475-9° du Code pénal (Dalloz, Suppl., vo Chasse, n° 916, Cassation, 9 mai 1884). — (G. E.) N° 10298 (Grèce). — 1° Nous n’avons jamais constaté, ni lu, ni entendu dire que la vesce fut nuisible à la production laitière. Nous savons au contraire que la farine de vesce est réputée pour donner un
que la farine de vesce est réputée pour donner un beurre jaune, ferme et aromatique. 2° Nous ne pouvons nous faire aucune idée de la nature de la tumeur survenue au périnée de l’une de vos vaches. Si une autre a été affectée du même mal, il doit y avoir simple coïncidence, à moins pourtant qu’il n’y ait eu une contusion, intentionnelle ou non, par un vacher brutal, ou plutôt par un coup de corne. Il faudrait voir pour juger et pour donner un avis motivé et utile. — (E. T.) No 1698 (Yonne). — Veuillez vous reporter au n°
T.) No 1698 (Yonne). — Veuillez vous reporter au n° 32, du 8 août 1901 (page 168) du Journal d’agriculture pratique, où la question de l’avortement épizootique a été traitée. Nous n’avons rien à ajouter de nouveau à cette étude, qui était déjà une réponse à un abonné. (E. T.) REVUE COMMERCIALE COURS DES DENRÉES AGRICOLES Situation agricole. — Après une suite de journées brumeuses ou pluvieuses, le temps s’est mis au beau. L’état des récoltes continue à être des plus satisfaisants. Les seigles ont épié dans de bonnes conditions ; les avoines sont belles en général ; toutefois en
; les avoines sont belles en général ; toutefois en maints endroits on se plaint de leur envahissement par les saules. Les arbres fruitiers sont très bien préparés et laissent espérer une belle récolte qui compensera les récoltes déficitaires de ces dernières années. En Angleterre, le temps favorable a permis à la végétation de faire des progrès rapides ; cependant la situation des blés laisse toujours à désirer; il est peu probable que la récolte soit normale. En Russie, on se plaint de la sécheresse. Aux Etats-Unis, la situation des céréales en terre est inférieure à ce qu'elle était l'an
céréales en terre est inférieure à ce qu'elle était l'an dernier. Blés et autres céréales. — En Angleterre, les prix des blés sont restés soutenus sur les marchés de l'intérieur. On a payé les bons blés rouges 15.30 à 15.85 les 100 kilogrammes. Au marché des cargaisons flottantes de Rouen, on a coté : les blés de Santa-Fé 16.45 ; de Californie 17.10; le Walla 16.85; le blé d'Australie 16.95 à 17.25 les 100 kilogrammes. En Belgique, on a vendu au marché d'Anvers : les blés d'Australie 17.90 ; de Syrie 14.25. On a coté les seigles indigènes 13.40 à
Syrie 14.25. On a coté les seigles indigènes 13.40 à 13.60, les seigles du Danube et de Bulgarie 12 à 13.25. On a vendu les avoines indigènes 13.50 à 14.25, les avoines de Bulgarie 12.25 à 12.75 les 100 kilogrammes. Au dernier marché de New-York, aux Etats-Unis, les cours du blé ont subi une hausse de 0.10 ; les cours du blé ont présenté une hausse de 0.65 à 0.92 pour le livrable. Sur les marchés du Nord, on a coté aux 100 kilogrammes : à Angoulême, le blé 19.25 à 19.75, l'avoine 12 à 13 fr. ; à Arras,
à 19.75, l'avoine 12 à 13 fr. ; à Arras, le blé 20 à 20.50, l'avoine 12.75 à 13.75; à Angers, le blé 19.25 à 19.50, l'avoine 14.50 à 14.75; à Autun, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 13.50 à 14 fr. ; à Bar-sur-Aube, le blé 19.50 à 20.50, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Bernay, le blé 19.50 à 20.50, l'avoine 13.50 à 14.25; à Blois, le blé 17.25 à 20 fr., l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Chartres, le blé 19.25 à 20.20, l'avoine 12.75 à 13.50; à Châteauroux, le blé 19.25 à 19.75,
12.75 à 13.50; à Châteauroux, le blé 19.25 à 19.75, l'avoine 12.50 à 13. fr. ; à Clermont, le blé 19.50 à 20.25, l'avoine 13.50 à 13.75; à Château-Thierry, le blé 20 à 20.25, l'avoine 13.50 à 14 fr. ; à Clermont-Ferrand, le blé 19.25 à 20.75, l'avoine 14 à 14.25 ; à Compiègne, le blé 19.50 à 19.75, l'avoine 13 à 14 fr. ; à Dijon, le blé 19 à 19.75, l'avoine 13.75 à 14.25; à Dôle, le blé 19.75 à 20.25, l'avoine 13 à 14 fr. ; à Epernay, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 14.50 à
Epernay, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 14.50 à 14.75; à Etampes, le blé 19.50 à 20.50, l'avoine 13 à 13.25 ; à Evreux, le blé 19.50 à 20 fr., l'avoine 12.75 à 13 75; à Falaise, le blé 18 à 21 fr., l'avoine 13.50; à Fontenay-le-Comte, le blé 18.50 à 19 fr., l'avoine 13 à 13.25; à Les Soudunes, le blé 18.50, l'avoine 13 fr. ; à Laon, le blé 19 à 19.50 ; à Meaux, le blé 19 à 20.25; l'avoine 13 à 13.50; à Mayenne, le blé 18 à 19 fr., l'avoine 14 à 16 fr.
blé 18 à 19 fr., l'avoine 14 à 16 fr. ; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 19.35, l'avoine 13 à 15 fr. ; à Nevers, le blé 20.50 à 21 fr., l'avoine 13 à 13.25; à Niort, le blé 19 à 19.25, l'avoine 12 à 12.50; à Nancy, le blé 19.50; à Nantes, le blé 19.50, l'avoine 12.25 à 12.50; à Orléans, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Péronne, le blé 19.25 à 19.75, l'avoine 12 à 14 fr. ; à Poitiers, le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 à 14 fr.
le blé 19 à 19.50, l'avoine 13 à 14 fr. ; à Provins, le blé 19 à 20 fr., l'avoine 12 à 14 fr. ; à Quimper, l'avoine 12 à 13 fr.; à Rennes, le blé 19 à 19.25, l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Saintes, le blé 19 à 19.25, l'avoine 12 à 12.50; à Sens, le blé 20 fr., l'avoine 12 à 12.65; à Saumur, le blé 19.35 à 20 fr., l'avoine 13 à 13.75 ; à Soissons, le blé 19.75, l'avoine 13 à 14 fr.; à Valenciennes, le blé 20.25 à 21.25, l'avoine 14 fr. ;
Valenciennes, le blé 20.25 à 21.25, l'avoine 14 fr. ; à Vervins, le blé 18.50 à 19.50, l'avoine 13 à 14 fr. Sur les marchés du Midi, on a payé aux 100 kilogrammes : à Avignon, le blé 20 à 21.75, l'avoine 14 à 15.25; à Lavaur, le blé 20 à 20.60, l'avoine 14 à 14.50; à Toulouse, le blé 19.05 à 21.25, l'avoine 14 à 14.50; à Valence d'Agen, le blé 20 à 20.75, l'avoine 14.50 à 15 fr. Au marché de Lyon on a payé aux 100 kilogrammes : les blés du Lyonnais et du Dauphiné 19.75 à
: les blés du Lyonnais et du Dauphiné 19.75 à 20.25, du Forez 20 à 20.50; de Bresse 19.75 à 20.75; de Bourgogne 19.50 à 19.85 ; de Saône-et-Loire 19.50 à 20 fr. de l'Orléanais 19.75 à 20 fr. ; du Bourbonnais 20.65 à 21.10 ; du Nivernais et du Cher 20.75 à 21.10 ; des Deux-Sèvres 18.50 à 19.75 ; de l'Aisne 20 à 20.25 ; du Loir-et-Cher et du Maine-et-Loire 20 fr. ; de l'Aube 19 à 19.50; de la Seine-Inférieure 21.30 à 21 fr. ; blé blanc d'Auvergne 21 fr., blé rouge glacé, de même provenance 19.50
d'Auvergne 21 fr., blé rouge glacé, de même provenance 19.50 à 20 fr., en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire : blé de la Drôme 20 à 21 fr., en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vaucluse 22.75, blé saissette 22.50 ; blé buisson 20.75, blé aubaine 20.50, en gares d'Avignon et autres de Vaucluse ; blés tuzelle blanche et tuzelle rousse du Gard 22.50, blé aubaine rousse 20.50, en gares de Nîmes et des environs. Les seigles se sont vendus de 14 à 14.50 les 100 kilogrammes. On a payé les avoines noires du
les 100 kilogrammes. On a payé les avoines noires du rayon de Lyon 14.50, les grises 13.75 à 14.25 ; les avoines noires de Bourgogne 14.25, les grises 13.75 à 14 fr., les blanches 13.50 ; les avoines grises de la Drôme 14.50 à 14.75 ; les avoines du Bourbonnais 14.50 à 14.75 ; de Gray 13.50 à 14.25. On a coté les orges de Clermont 15 à 16 fr. ; d'Issoire 15.50 à 17.75 ; du Puy 15.25 à 18.25 ; de Bourgogne 14 à 16 fr. ; du Dauphiné 15 à 16. 50 ; du Midi 15.25 à
Dauphiné 15 à 16. 50 ; du Midi 15.25 à 16.50. Marché de Paris. — Au marché de Paris du mercredi 25 mai, les cours du blé ont eu une tendance faible. On a coté aux 100 kilogr. : les blés de choix 20.75; les blés de belle qualité 20.50; les blés roux de qualité ordinaire 20 à 20.25; les blés blancs 20.50 à 20.75. Les seigles ont été payés 15 fr. les 100 kilogr., en gares d'arrivée de Paris. Les cours des avoines n'ont pas éprouvé de changements importants. On a payé aux 100 kilogr. : les avoines noires
On a payé aux 100 kilogr. : les avoines noires de choix 15.25 à 15.50 ; les avoines noires de belle qualité 14.75 à 15 fr. ; les avoines noires ordinaires 14.25 à 14.50 ; les avoines grises 14 fr. ; les avoines rouges 13.75 ; les avoines blanches 13.50. On a payé aux 100 kilogr. : les orges de brasserie 15 à 15.25; les orges fourragères 13.25 à 13.75 et les orges de mouture 14.25 à 14.50, le tout rendu en gares de Paris. On a coté les escourgeons de Beaucaire 17 à 17.50 les 100 kilogr. Bestiaux. —
de Beaucaire 17 à 17.50 les 100 kilogr. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 19 mai, la vente des bovins a été difficile et s'est effectuée à des cours faiblement tenus. Les cours des veaux se sont maintenus ; les moutons se sont vendus à des cours en baisse ; seuls les animaux de choix ont maintenu leurs prix. Les cours des porcs, bien tenus au début du marché, ont fléchi à la fin de 1 à 2 fr. par 100 kilogr. vifs. Marché de la Villette du jeudi 19 mai. PRIX DU DEMI-KILOGRAMME. AU
la Villette du jeudi 19 mai. PRIX DU DEMI-KILOGRAMME. AU POIDS NET. Achènes. Vendus. — s fr. quai. quai. quai. Boeufs 1.323 1.266 0.71 0.59 0.45 Vaches 466 443 0.71 0.59 0.45 Taureaux 222 207 0.62 0.51 0.40 Veaux 1.731 1.519 1.05 0.85 0.70 Moutons ......... 14.286 13.395 1.12 1.02 0.92 Porcs ........... 5.693 5.698 0.66 1-0.64 0.62 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Boeufs 0.42 0.74 0.23 0.43 Vaches 0.42 0.74 0.23 0.43 Taureaux 0.37 0.65 0.21 0.41 Veaux 0.65 1.10 0.31 0.55 Moutons 0.87 1.17 0.47 0.65 Porcs .................... 0.60 0.68 0.40 0.45 Au