jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
1.17 0.47 0.65 Porcs .................... 0.60 0.68 0.40 0.45 Au marché aux bestiaux du lundi 23 mai, la vente des bœufs, vaches et taureaux a été plus facile et les cours ont progressé de 10 à 15 fr. par tête. On a payé les bœufs charentais 0.78 à 0.80 ; les bretons 0.63 à 0.68; les bœufs de la Vienne 0.60 à 0.75 ; les auvergnats 0.65 à 0.70; les choletais et les nantais 0.65 à 0.72 ; les vendéens 0.62 à 0.70 ; les sucriers 0.60 à 0.65, le demi-kilogr.net. On a coté les taureaux bretons et choletais 0.63
demi-kilogr.net. On a coté les taureaux bretons et choletais 0.63 à 0.64 ; les taureaux de ferme 0.62 à 0.63, le demi-kil. net. On a vendu les génisses choletaises et venaïenues 0.62 à 0.70 ; les génisses bourbonnaises 0.76 à 0.80 ; les vaches d'âge 0.60 à 0.75, le demi-kilogr. net. Les veaux se sont assez bien vendus ; les cours sont restés soutenus. On a coté les veaux de l'Eure 1.10 à 1.12; d'Eure-et-Loir 1.03 à 1.07 ; d'Indre-et-Loire 0.97 à 1 fr. ; du Cantal 0.58 à 0.62 ; de l'Aveyron 0.65 à 0.75 ; de la Sarthe
; de l'Aveyron 0.65 à 0.75 ; de la Sarthe 1 à 1.03, en provenances d'Ecommoy, de Pontvallain et du Lude ; 0.93 à 0.98 pour les veaux du Maine-et-Loire et des autres provenances de la Sarthe ; de Sens et de Pont-sur-Yonne 0.90 à 1.05 ; les gournayeux 0.85 à 0.95 ; les dieppois 0.93 à 1 fr., le demi-kilogr. net. La vente des moutons a été normale. On a coté les agneaux beaucerons 140 à 1.15; les limousins 1.03 à 1.06; les moutons du Loiret 1.08 à 1.13 ; pour les berrichons, 1.05 à 1.10; pour les métis,
; pour les berrichons, 1.05 à 1.10; pour les métis, les champenois 0.95 à 0.98 ; les moutons du Bourbonnais et du Nivernais 1.08 à 1.13; les gâtinais 0.90 à 0.95: les albigeois 1.03 à 1.05; les moutons de l'Aveyron 0.90 à 0.95; les auvergnats 1 à 1.05 ; les métis de petit poids 1.05, de gros poids 0.95 à 0.96, de moyen poids 1 à 1.10 le demi-kilogr. net. Les cours des porcs ont eu une tendance faible pour les animaux de choix ; ils ont baissé pour les animaux de qualité inférieure. On a payé les porcs de
animaux de qualité inférieure. On a payé les porcs de la Manche 0.41 à 0.45 ; du Cher et de l'Indre 0.40 à 0.44 ; du Puy-de-Dôme 0.39 à 0.43 ; de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher 0.42 à 0.46 ; de la Sarthe 0.43 à 0.46 ; des Deux-Sèvres et de la Vendée 0.44 à 0.46; de la Seine-Inférieure 0.42 à 0.45 ; de la Côte-d'Or 0.40 à 0.43; les vieilles cochonnes 0.32 à 0.45 ; les porcs gras 0.38 à 0.42, le demi-kilogr. vif. Les porcs de lait se sont vendus de 8 à 12 fr. la pièce. Marché
sont vendus de 8 à 12 fr. la pièce. Marché de la Villette du lundi 23 mai. COTE OFFICIELLE Achènes. Vendus. Invendus Boeufs 2.369 2.253 116 Vaches 735 711 24 Taureaux 272 234 38 Veaux 1.611 1.565 46 Moutons 13.462 12.657 805 Porcs ..................... 4.009 4.009 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET. NET. 21 quai. 3" quai. Prix extrêmes. Bœufs 1.46 1.30 1.15 1.05 à 1.50 Vaches 1.40 1.25 1.00 0.95 1.45 Taureaux 1.25 1.15 1.00 0.90 1.30 Veaux. 2.10 1.80 1.50 1.20 2.30 Moutons.. 2.10 1.80 1.60 1.40 2.20 Porcs ............ 1.26 1.20 1.15 1.10 1.30 Viandes abattues. —
Porcs ............ 1.26 1.20 1.15 1.10 1.30 Viandes abattues. — Criée du 23 mai. Première qualité. Deuxième qualité. Troisième qualité. Boeufs le kilo 1.90 à 2.80 1.00 1.80 0.40 à 0.90 Veaux — 1.70 2.06 1.46 1.66 1.30 1.40 Moutons..... — 1.96 2.90 1.60 1.90 1.30 1.50 Porcs entiers — 1.32 1.42 1.24 1.30 1.10 1.20 Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. Taureaux.... 42.00 à 43.09 Gros bœufs.. 50.00 50.87 Moy. bœufs.. 51.00 52.86 Petits bœufs. 46.50 48.00 Grosses vaches 51.52 à 52.03 Petites vaches. 49.25 49.50 Gros veaux 84.00 84.77 Petits veaux... 90.00 91. 60 Suifs
Gros veaux 84.00 84.77 Petits veaux... 90.00 91. 60 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. Suif en pains 52.00 — en branches 36.40 — à bouche 68.00 — comestible 58.00 — de mouton 65.00 Suif d'os pur 50.00 — à la benzine 46.50 Saindoux français 132.50 — étrangers 76.00 Seaux 92.50 Voici les cours de quelques marchés des départements : Aix. — Bœufs limousins, 1.57 à 1.60; bœufs gris, 1.53 à 1.58; moutons du pays, 2.30, le tout au kilogr. net, prix moyen. Agneaux, 0.90 à 1.20 le kilogr. sur pied, prix moyen. Annecy. — Bœufs de
le kilogr. sur pied, prix moyen. Annecy. — Bœufs de pays, 1re qualité, 83 fr.; 2e, 73 fr.; vaches grasses, 1re qualité, 79 fr.; 2e, 69 fr.; vaches maigres, 1re qualité, 70 fr.; 2e, 66 fr.; moutons de pays, 1re qualité, 80 fr.; 2°, 75 fr.; veaux, 1re qualité, 110 fr.; 2e, 100 fr.; porcs, 1re qualité, 85 fr.; 2e, 80 fr., le tout aux 100 kilogr. sur pied. Besançon. — Veaux, 60 à 65 fr.; moutons, 100 à 110 fr.; porcs, 46 à 48 fr. les 50 kilogr. poids vif. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 98 fr.; 2e, 96
vif. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 98 fr.; 2e, 96 fr.; 3e, 93 fr. Prix extrêmes : de 88 à 99 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 8 à 17 fr. la pièce. Porcs, 41 à 42 fr. les 50 kilogr. poids vif. Prix extrêmes : de 40 à 43 fr. Caen. — Bœufs, 1.40 à 1.60; vaches, 1.35 à 1.60; veaux, à 1.90 à 2.10; moutons, 1.85 à 2 fr., porcs, 1.15 à 1.35 le kilogr. net. Dijon. — Veaux, 1re qualité, 118 fr.; 2e, 112 fr.; 3e, 106 fr.; porcs, 1re qualité, 90 fr.; 2e, 87 fr.; 3e, 84
porcs, 1re qualité, 90 fr.; 2e, 87 fr.; 3e, 84 fr., le tout aux 100 kilogr. Gournay. — Vaches amouillantes, 450 à 550 fr. la pièce; porcs gras, 0.95 à 1 fr. le kilogr.; porcs maigres ou coureurs, 30 à 60 fr. la pièce; porcs de lait, 18 à 22 fr. la pièce; vaches grasses, 1.40 à 1.50 le kilogr.; veaux gras, 1.80 à 2 fr.; veaux maigres, 20 à 40 fr. la pièce. Lyon-Vaise. — Bœufs, 1re qualité, 160 fr.; 2e, 155 fr.; 3e, 148 fr. Prix extrêmes : 120 à 164 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re
120 à 164 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 1re qualité, 110 fr.; 2e, 106 fr.; 3e, 102 fr. Prix extrêmes : 98 à 112 fr. les 100 kilogr. nets. Moutons, 1re qualité, 220 fr.; 2e, 210 fr.; 3e, 200 fr. Prix extrêmes, 170 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. Agneaux de lait, 195 à 225 fr. les 100 kilogr. vifs. Vins et spiritueux. — Les ventes de vins sont devenues un peu plus actives dans le Midi; toutefois, les cours ont tendance à baisser. Dans l'Hérault, les vins blancs de 9 degrés se vendent 20 à 22 fr.,
blancs de 9 degrés se vendent 20 à 22 fr., l'hectolitre. En Bourgogne, on vend les vins ordinaires 80 à 90 fr.; les grands ordinaires 95 à 120 fr.; les passetout grains 125 à 175 fr. la pièce de 225 litres, non logés. Dans l'Armagnac, les vins sont cotés 6 à 6.25 la pièce de 228 litres, par degré d'alcool. Dans le Gard, voici les prix fixés à la Bourse de Nîmes : vin d'aramon 20 à 22 fr.; alicante bouschet 24 à 25 fr.; jacquez 30 à 32 fr. Dans le Roussillon, on cote les vins de 8 à
Dans le Roussillon, on cote les vins de 8 à 9 degrés 17 à 19 fr.; de 9°5 à 10 degrés 23 à 24 fr.; de 10°5 à 11 degrés 23 à 24 fr.; de 12 à 1205 26 à 28 fr. l'hectolitre. En Auvergne, le prix des vins est de 4 à 4.50 le pot de 15 litres. Dans l'Aude, les cours varient entre 23 et 27 fr. l'hectolitre. A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 39.50 l'hectolitre. Ces cours sont en hausse de 0.75 à 1 fr. par hectolitre. Sucres. — A la Bourse
à 1 fr. par hectolitre. Sucres. — A la Bourse de Paris, on cote le sucre blanc n° 3, 28.25 à 28.50, et les sucres roux disponibles 24.75 à 25 fr. les 100 kilogr. Ces cours sont en hausse de 1 fr. par quintal pour le sucre blanc et les sucres roux. Les sucres raffinés en pains valent 59.50 à 60 fr. les 100 kilogr. Huiles et tourteaux. — On cote à la Bourse de Paris, l'huile de colza en tonnes 46.25 à 46.75 et l'huile de lin 39.25 à 39.75 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de colza
39.75 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de colza sont en hausse de 2 fr.; ceux de l'huile de lin de 1.75 à 2 fr. par 100 kilogr. On paie aux 100 kilogr. les tourteaux pour la nourriture du bétail: tourteaux de colza 12.25, de lin 11.25 à Lille, 14 fr. à Arras et au Havre, 13.75 à Marseille; de gluten de maïs 14 fr. au Havre; de sésame blanc 14.25 à Marseille, 12.50 à Dunkerque, 10.50 à Arras; de coton amélioré demi-décortiqué 12 fr. à Dunkerque; d'arachides décortiquées 15.50 à Dunkerque, 14 fr. à Arras; de coprah 15.25
15.50 à Dunkerque, 14 fr. à Arras; de coprah 15.25 à Dunkerque, 14.25 à Marseille; de pavot blanc des Indes 9.50 à Arras, 10 fr. à Marseille. Fourrages et pailles. — Les cours des fourrages et des pailles ont peu varié au dernier marché de La Chapelle. On a payé la belle paille de blé 20 à 21 fr., celle de seconde qualité 18 à 20 fr., de troisième 16 à 18 fr.; la paille de seigle de 1re qualité 38 fr., de 2e 32 à 36 fr., de 3e 26 à 32 fr. On a coté la paille d'avoine
26 à 32 fr. On a coté la paille d'avoine 21 à 22 fr. en 1er choix, 20 à 21 fr. en 2e, et 17 à 19 fr. en 3e. Le foin de 1re qualité vaut 51 à 52 fr., de 2e 44 à 48 fr., de 3e 38 à 43 fr.; la luzerne de 1er choix 52 à 53 fr., celle de 2e 44 à 48 fr.; de 3e 38 à 43 fr.; le regain 44 à 46 fr. en 1re qualité, 40 à 44 fr. en 2e, et 34 à 38 fr. en 3e, le tout aux 104
34 à 38 fr. en 3e, le tout aux 104 bottes de 5 kilogr. rendues à Paris au domicile de l'acheteur, droits d'entrée et frais de camionnage compris. Fécules. — A Epinal, la fécule ltre des Vosges disponible vaut 35 fr. les 100 kilogr., au lieu de 36.50 la semaine dernière. Dans l'Oise, la fécule ltre (type de la Chambre syndicale), vaut 36 fr. le quintal. Houblons. — L'étendue des cultures de houblons paraît être plus grande que l'année précédente; la situation des cultures est satisfaisante pour le moment. En Bourgogne, les houblons valent 200 à 215 fr. les 50
Bourgogne, les houblons valent 200 à 215 fr. les 50 kilogr. A Londres et à New-York les cours restent stationnaires. Voici les derniers cours pratiqués à Nuremberg 4 Marktwaare prima 210 à 215 fr., secunda 195 à 205 fr. ; Hallertau 230 à 245 fr. ; Spalt 250 à 260 fr. ; Saaz 360 à 385 fr. ; Würtemberg 230 à 250 fr. ; Bade 225 à 245 fr. ; Alsace 220 à 235 fr. les 50 kilogr. Œufs. — On cote au mille : les œufs d'Auvergne 50 à 64 fr. ; de Beauce 62 à 92 fr. ;
64 fr. ; de Beauce 62 à 92 fr. ; de l'Allier 64 à 76 fr.; de Bourgogne 68 à 82 fr.; de Bresse 56 à 60 fr; de Normandie extra 92 à 104 fr.; moyens 70 à 82 fr. ; du Midi 66 à 72 fr. ; des Deux-Sèvres et de la Vendée 70 à 90 fr. ; de la Vienne 62 à 72 fr. ; de la Brie 62 à [92 fr. ; de Champagne 70 à 76 fr.; de la Touraine 76 à 95 fr. ; de la Sarthe 52 à 125 fr. Engrais. — Les cours
la Sarthe 52 à 125 fr. Engrais. — Les cours du nitrate de soude sont en hausse de 0.20 par quintal. On vend aux 100 kilogr. le nitrate dosant 15.50 à 16 0/0 d'azote: 23.90 à Dunkerque, 24.90 à La Rochelle, 24.85 à Nantes, 24.60 à Marseille, 24.65 à Rouen, 25.40 à Bordeaux. Le sulfate d'ammoniaque dosant 20 à 21 0/0 d'azote vaut 31.75 à Dunkerque, 31.25 à Rouen et à Nantes, 31 fr. à Paris. Les scories de déphosphoration sont cotées aux prix suivants : 15/17, 3.10 à Jeumont et à Villerupt; 18/20, 4.35 à Valenciennes, 4.45 à Villerupt,
et à Villerupt; 18/20, 4.35 à Valenciennes, 4.45 à Villerupt, 5 fr. à Saint-Brieuc, 4.30 à Jeumont, 3.75 à Longwy; 17/19, 4.20 à Villerupt, 4.10 à Jeumont. Les superphosphates minéraux valent 0.36 à 0.43 les 100 kilogr. par unité d'acide phosphorique. La kaolinite dosant 12.40 0/0 de potasse, sous forme de chlorure ou de sulfate, vaut 5.20 les 100 kilogr. Le sulfate de cuivre vaut 57 fr. à Amiens, Lille, Roubaix, Dijon; 57.25 à Bordeaux, Rouen, Nantes, Marseille; 57.50 à Paris, Cette, Bayonne, Lyon et Tonnay-Charente. Produits forestiers. — A Clamecy, les ventes sont actives et les cours des bois
Clamecy, les ventes sont actives et les cours des bois de charpente sont en légère hausse. Les marchés d'échalas se ralentissent. Les bois de feu se vendent 100 fr. le décastère. Les bois blancs se paient 65 fr. ; le bois de bouleau 85 fr. le décastère. La charbonnette vaut 6 à 1 fr. la corde de 2 st. 33. Le charbon de bois se paie 4 fr. le sac de 2 hectolitres. A Villers-Cotterets (Aisne), les charmes et les hêtres de Om.80 à Om.90 à 1 mètre du sol, se vendent 15 à 17 fr. le mètre cube, sur
se vendent 15 à 17 fr. le mètre cube, sur coupe. Le bouleau de 1re qualité, vaut pour la boulangerie 91 fr. le décastère ; les bois de charbon valent 3 fr. 50 le stère. A Paris, le sac de charbon de 2 hectolitres vaut 6 à 7 fr. rendu chez le client. A Bordeaux, l'essence de térébenthine vaut 88 fr. les 100 kilogr. ; ce cours est en baisse de 8 fr. par quintal sur les cours précédents. Pour l'expédition, le prix est de 97 fr. les 100 kilogr. logés. B. DURAND. 00 » 14.25 13.50 VIENNE. — Poitiers
logés. B. DURAND. 00 » 14.25 13.50 VIENNE. — Poitiers 19.25 14.25 15.75 13.00 HAUTE-VIENNE. — Limoges. 19.00 14.25 14.00 Prix moyens 19.33 14.43 15.00 13.28 Sur la semaine (Hausse... » » 0.03 » précédente. (Baisse.... 0.34 0.10 » 0.19 5e Région. — CENTRE. ALLIER. — Saint-Pourçain. 21.00 14.50 15.50 13.50 CHEV. Bourges 19.50 14.00 14.00 12.75 CREUSE. — Aubusson 20.25 13.75 15.00 DORDRÉ. — Châteauroux 20.00 14.25 14.25 13.00 LOIRET. — Orléans 20.00 14.00 15.00 13.25 LOIR-ET-CHER. — Blois 20.00 14.00 14.50 13.00 NIÈVRE. — Nevers 20.05 14.50 15.50 13.25 PUY-DE-DÔME. — Clermont-Ferrand 20.00 14.25 16.25 14.25 YONNE. —
13.25 PUY-DE-DÔME. — Clermont-Ferrand 20.00 14.25 16.25 14.25 YONNE. — Brienne 19.50 13.60 13.00 13.25 Prix moyens 20.08 14.03 14.69 13.47 Sur la semaine (Hausse... » 0.03 » » précédente. (Baisse.... 0.17 » » 0.17 Prix moyen par 100 kilogramme Blé. Seigle. Orge. Avoine 61 Région. — EST. — Prix. Prix. Prix. Prix. AIN. — Bourg 20.50 15.50 15.25 CÔTE-D'OR. — Dijon 19.75 13.75 15.00 14.00 DOUBS. — Besançon 20.50 15.50 16.00 14.25 ISÈRE. — Bourgoin 20.00 13.75 14.50 14.25 JURA. — Dôle 20.25 15.00 15.00 13.50 LOIRE. — St-Étienne 21.00 14.50 16.50 14.25 RHÔNE. — Lyon 20.50 14.50 16.50
21.00 14.50 16.50 14.25 RHÔNE. — Lyon 20.50 14.50 16.50 14.50 SAÔNE-ET-LOIRE. — Chalon 19.75 14.75 15.50 14.25 HAUTE-SAÔNE. — Gray 20.00 14.25 13.00 SAVOIE. — Albertville 20.50 14.00 16.00 HAUTE-SAVOIE. — Annecy. 20.50 16.50 16.00 17.00 Prix moyens 20.30 14.73 15.62 14.57 Sur la semaine (Hausse... » 0.05 » 0.02 précédente. Baisse.... 0.12 » :'0.13 » 7e Région. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers 20.75 13.00 14.50 DORDOGNE. — Périgueux... 21.25 » » HAUTE-GARONNE. — Toulouse 20.25 15.75 15.00 14.25 GERS. — Auch 21.00 » » 14.00 GIRONDE. — Bordeaux 19.75 15.25 15.75 14.00 LANDES. Dax 21.00 16.00 » »
19.75 15.25 15.75 14.00 LANDES. Dax 21.00 16.00 » » LOT-ET-GARONNE. — Agen... 20.75 16.00 15.00 14.25 HAUTE-PYRÉNÉES. — Pau 21.50 14.50 19.50 BASSE-PYRÉNÉES. — Tarbes 21.00 15.00 14.00 Prix moyens 20.80 15.25 14.65 15.00 Sur la semaine (Hausse... » 0.01 0.05 » précédente. Baisse.... 0.06 » » 0.04 8e Région. — SUD. AUDE. — Castelnaudary.... 21.75 15.50 14.75 14.50 AVEYRON. — Rodez 20.00 15.00 16.00 14.50 CATALAUNES. Aurillac 22.50 15.50 » CORRÈZE. — Brive 21.00 16.50 14.50 14.50 GARD. — Montpellier... 22.50 15.50 » HERAULT. — Montpellier... 22.50 15.50 » LOT. — Figeac 20.50 » » 14.00 LOZÈRE. —
» LOT. — Figeac 20.50 » » 14.00 LOZÈRE. — Mende 22.00 » » PYRÉNÉES-ORIENTALES. PERPIGNAN 22.00 » » TARN. — Lavaur 20.50 » » 14.50 TARN-ET-GARONNE. — Montauban 21.00 14.00 15.50 15.00 Prix moyens 21.37 15.25 15.19 14.71 Sur la semaine (Hausse... Il » » » précédente. (Baisse.... 0.'25 0.12 » 0 04 9e Région. — SUD-EST. HAUTES-ALPES. — Gap 22.75 16.00 16.00 17.50 BASSES-ALPES. — Digne 22.50 » » » ALPES-MARITIMES. — Cannes 22.75 » » 15.50 ARDÈCHE. — Aubenas 21.50 16.00 17.50 17.00 B. DU RHÔNE. — Arles 23.00 » 14.00 15.50 DROME. — Montélimar 21.75 16.00
Arles 23.00 » 14.00 15.50 DROME. — Montélimar 21.75 16.00 15.00 17.00 GARD. — Nîmes 22.00 » 16.00 15.25 HAUTE-LOIRE. — Le Puy... 21.25 15.25 16.00 14.00 VAR. — Draguignan 22.50 « » » VAUCLUSE. — Avignon 21.00 16.75 16.75 14.50 Prix moyens 22.10 16.00 15.89 15.78 Sur la semaine (Hausse... » » » précédente. Baisse.... 0.02 » » 0.03 Prix moyens par régions. — Les 100 kilogrammes. Blé. Seigle. Orge. Avoine Régions. Nord-Ouest 19.83 14.43 14.25 14.61 Nord-Est 20.05 14.85 14.96 13.60 Nord. -Est 19.78 14.45 15.30 14.50 Ouest 19.33 14.43 12.28 Centre 20.08 14.03 14.60 13.47 Est 20.30
19.33 14.43 12.28 Centre 20.08 14.03 14.60 13.47 Est 20.30 14.73 15.75 14.57 Sud-Ouest 20.80 15.25 14.60 15.00 Sud 21.37 15.25 15.19 14.71 Sud-Est 22.10 16.00 15.89 15.78 Prix moyens 20.40 14.78 15.07 14.39 Sur la semaine (Hausse... » Il » » précédente. (Baisse.... 0.15 » 0.01 0.03 CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. Les 100 kilogrammes. Blé. Seigle. Orge. Avoine. tendre. dur. Constantine 19.50 19.25 » 10.15 11.00 Sétif 19.75 18.75 » 12.25 » Oran 20.25 18.50 » 12.50 10.00 Tunis 22.00 18.00 » 10.00 13.25 CÉRÉALES. — Marchés étrangers. Prix moyen par 100 kilogrammes. Noms des villes. ALLEMAGNE. —
Prix moyen par 100 kilogrammes. Noms des villes. ALLEMAGNE. — Mayence... 22.70 17.70 17.35 17.35 Berlin 22.15 10.60 » 15.50 ALSACE-LORE. — Strasbourg. 21.00 18.00 » » Colmar 21.85 18.25 17.75 18.00 Mulhouse 22.00 17.50 » » ANGLETERRE. Londres.... 17.25 12.50 13.00 16.00 AUTRICHE. — Vienne 19.00 15.00 13.00 13.00 BELGIQUE. — Louvain 17.00 13.75 15.00 13.50 Bruxelles 16.50 13.25 » 15.25 Liège 17.00 » » Anvers 17.00 13.50 13.00 14.00 HONGRIE. — Budapest 17.51 14.09 » » HOLLANDE. — Groningue... 17.50 » » 14.00 ITALIE. — Bologne 17.00 » » ESPAGNE. — Barcelone 35.00 » » 23.25 SUISSE. —
» ESPAGNE. — Barcelone 35.00 » » 23.25 SUISSE. — Bâle 19.50 15.50 » 17.50 AMÉRIQUE. — New-York.... 19.02 13.36 » 11.20 Chicago 18.92 » » 13.44 HALLES DE PARIS FARINES DE CONSOMMATION 157 kilogrammes 100 kilogrammes. Marques de choix 48.50 à 49.00 30.89 à 31.21 Premières marques 48.50 » 30.89 » Bonnes marques 47.00 47.50 29.96 30.25 Marques ordinaires 45.50 46.50 28.98 29.61 Farine de seigle (toile perdue) 22.00 24.00 CONDITIONS Le sac de 101 kilogrammes, toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10% d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les
d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les 100 kilogrammes. Blés blancs... 20.50 à 21.00 — roux 20.00 20.75 — Montereau 20.00 20.25 Bergues 19.75 à 20.00 Plata 16.50 17.00 Australie 17.10 17.10 SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 1ère qualité... 15.00 à 15.25 2ème qualité.... 14.75 15.00 ORGE. — Les 100 kilogrammes. de brasserie. 15.00 à 15.25 de mouture 13.75 14.25 fourragères 14.00 13.50 Champagne.. 13.00 à 15.50 Beauce 14.00 14.25 de l'Ouest... 13.25 13.50 ESCOURGEONS. — Les 100 kilogrammes, hors Paris. 1ère qualité... 16.50 à 16.75 2ème qualité... 16.00 à 16.55 AVOINE. — Les 100 kilogrammes, hors
qualité... 16.00 à 16.55 AVOINE. — Les 100 kilogrammes, hors Paris. Noires choix. 15.25 à 15.50 belle qualité 14.75 15.00 — ordinaires. 14.25 14.50 Av. blanches. 13.50 à 13.50 du Liban 14.75 15.00 Suède 15.00 15.00 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. Gros seul. 11.25 à 12.75 Son et moyn. 11.00 11.00 Son 3-cases... 10.50 10.75 Son fin 10.00 10.25 Recoupettes 9.50 à 9.75 Remoul. bl.... 14.00 17.00 — bis.. 12.50 13. Halles et bourses de Paris du mercredi 25 mai. — bâtards. 11.50 12.00 Halles de Paris du mercredi 25 mai. (Dernier cours, 5 heures du soir.) Douze-marques
mercredi 25 mai. (Dernier cours, 5 heures du soir.) Douze-marques les 100 kg 27.00 à 27.25 Blé — 20.00 20.75 Escourgeon — 17.00 17.50 Seigle — 15.00 Orge — 13.25 15.25 Avoine — 13.50 15.50 Bourse du mercredi 25 mai. Sucres 88* les 100 kg 25.00 à Sucres blancs n° 3 (courant) — 28.50 Huiles de colza (en tonnes) — 48.25 Huiles de lin (en tonnes) — 42.00 Suifs de la boucherie de Paris — 52.00 Alcool — 39.50 BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogramme.) BEURRES EN MOTTES Isigny extra 1.90 à 5.70 Gournay 1.60 2.80 M. de Vire
extra 1.90 à 5.70 Gournay 1.60 2.80 M. de Vire 1.40 2.30 de Bretagne 1.50 2.20 du Gâtinais 1.50 2.10 Laitiers du Jura 1.80 2.90 de Charente 2.70 3.80 Suisses 3.20 3.30 BEURRES EN LIVRES Bourgogne 1.90 à 2.90 Gâtinais 1.60 2.40 Vendôme 1.70 1.90 Beaugency 1.70 2.00 Ferme 1.60 2.60 Tours 1.70 2.20 Le Mans 1.50 1.80 Touraine 1.70 2.20 OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) Normandie 70 à 104 Picardie 82 10-:! Brio 62 92 Touraine 76 95 Beauce 62 92 Bresse a Allier 64 76 Poitiers 62 72 Bourgogne 68 à 82 Champagne 70 76 Nivernais
62 72 Bourgogne 68 à 82 Champagne 70 76 Nivernais 11 Midi 66 72 FROMAGES. — Halles de Paris. La dizaine. Fromages de Brie, haute marque 10.00 à 21.00 — grands moules 5.00 15.00 — moyens moules 2.00 14.00 — petits moules 1.00 10.00 — laitiers 1.00 5.00 Le cent. Coulommiers 15.00 à 56.00 Camembert en boîte 10.00 40.00 — en paillons 10.00 40.00 Mont-d'Or 10.00 12.00 Gournay 4.00 14.00 Livarot 50.00 110.00 Pont-l'Évêque 20.00 30.00 Neufchâtel 3.00 12.00 Les 100 kilogrammes. Port-Salut 140.00 à 175.00 Gérardmer 80.00 110.00 Munster 120.00 145.00 Cantal 120.00 210.00 Hollande, 1er choix 140.00 160.00
120.00 145.00 Cantal 120.00 210.00 Hollande, 1er choix 140.00 160.00 — 2e choix 120.00 145.00 Fromage de Gruyère de la Comté 160.00* 185.00 — — Suisse 170.00 190.00 — — Emmenthal 185.00 200.00 VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. (La pièce.) Pintades 3.00 à 4.50 Canards ferme.. 2.00 3.50 Rouen 4.25 6.00 Dindes 12.00 14.00 Oies d'Angers.. 3.00 7.00 Lapins domestiques 1.50 3.50 — garenne.. 1.25 1.75 Pigeons 0.70 1.50 Poulets Bresse.. 3.00 à 7.50 — Nantes.. 2.25 6.00 — Houdan. 5.50 11.00 Lièvres 5.00 8.00 Faisans 6.00 10.00 Grives 5.00 8.00 Gélinottes 5.00 8.00 Sarcelles 3.00 5.00 GRAINS,
Grives 5.00 8.00 Gélinottes 5.00 8.00 Sarcelles 3.00 5.00 GRAINS, GRAINES, FOURRAGES EN PRODUITS VÉGÉTAUX DIVERS MAIS. — Les 100 kilogrammes. Paris 15.50 à 15.75 Havre 15.00 15.00 Dijon 17.00 18.00 Douai 16.00 à 18.00 Avignon 17.00 18.00 Le Mans 18.00 19.00 SARRAZIN. — Les 100 kilogrammes. Paris 13.25 à 13.50 Avignon 16.50 17.50 Le Mans 13.00 13.50 Avranches.. 12.25 à 12.50 Nantes 12.00 12.25 Rennes 12.00 12.00 RIZ. — Marseille les 100 kilogrammes. Piémont 42.00 à 48.00 Saigon 19.00 19.00 Caroline 50.00 à 65.00 Japon 40.00 43.00 LÉGUMES SECS. — Les 100 kilogrammes. Haricots. Pois. Lentilles. Paris 1 29.00
— Les 100 kilogrammes. Haricots. Pois. Lentilles. Paris 1 29.00 à 72.00 32.00 à 32.00 1 27.00 à 45.00 Bordeaux 29.00 45.00 21.00 23.00 45.00 60.00 Marseille 17.00 32.00 17.50 24.00 20.00 42.00 POMMES DE TERRE Variétés potagères. — Halles de Paris, les 100 kilogrammes. Hollande.... 14.00 à 16.00 Rouges 9.00 15.00 Nouvelles Midi.. 32.00 à 40.00 Nouvelles Algérie 20.00 25.00 Variétés industrielles et fourragères Bourgoin.... 5.00 à 6.00 Le Mans.... 5.00 10.00 Chalon-s-S... 5.00 à 4.50 Rouen...... 8.00 13.30 GRAINES FOURRAGÈRES. — Les 100 kilogrammes. Trèfles violets... 75 à 155 — blancs... 190 240 Luzerne de Prov. 140 165
155 — blancs... 190 240 Luzerne de Prov. 140 165 Luzerne 80 135 Ray-grass 30 50 Minette 33 à 37.00 Sainfoin double. 29 30.00 Sainfoin simple 23 30.00 Pois jarras 14 15.00 Vesces de print. 18 20.00 FOURRAGES ET PAILLES Marché de La Chapelle. — Les 100 kilogrammes. (Dans Paris au domicile de l'acheteur.) 1er quai. 2e quai. 3e quai. Foin 51 à 52 44 à 48 38 à 43 Luzerne 52 53 44 48 38 43 Paille de blé 20 21 18 20 16 18 Paille de seigle 38 38 32 36 26 32 Paille d'avoine 21 22 20
38 32 36 26 32 Paille d'avoine 21 22 20 21 17 19 Cours de différents marchés (les 100 kilogrammes). Paille. Foin. Paille. Foin. Amiens 3.50 6.00 Avignon 3.25 5.75 Albi 3.50 6.00 Annecy 3.00 4.00 Autun 4.00 6.50 Blois 3.50 7.00 Angers 3.25 5.75 Castelnaudary 2.50 5.50 TOURTEAUX ALIMENTAIRES. — Les 100 kilogrammes. Dunkerque Nantes et places du Nord. Le Havre. Marseille. Colza 12.25 à 12.25 11.50 à 11.50 Œillette 11.50 12.00 11.50 12.00 Lin 14.00 15.25 14.00 14.00 13.75 13.75 Arachide 14.00 15.50 12.75 13.50 Sésame bl.. 10.50 12.50 10.50 12.50 10.50 11.25 Coton 10.25 12.00 12.00 12.00
12.50 10.50 12.50 10.50 11.25 Coton 10.25 12.00 12.00 12.00 Coprah 14.50 15.25 13.00 14.25 GRAINES OLÉAGINEUSES. — L'héctolitre. Colza. Lin. Œillette. Carvin 17.00 à 17.50 19.00 à 19.50 21.00 à 23.00 Lille 18.75 à 21.25 18.00 à 20.00 Douai 17.00 18.00 19.00 20.00 21.50 22.00 CHANVRES. — Les 50 kilogrammes. 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Le Mans 100.00 à 100.00 100.00 à 100.00 100.00 à 100.00 Saumur 100.00 100.00 100.00 à 100.00 100.00 à 100.00 UNS. — Marché de Lille (Les 100 kilogrammes). Communs. Ordinaires Bons. Supérieurs. Bergues 150.00 à 155.00 150.00 à 155.00 HOUBLONS. — Les 50