jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
a ORLEANS n K, 1921 A 612 612 » ORLEANS k 1921 A 526 ni 534 m ORLEANS 5 1933 712 ..I 715 OUEST 3 Anciennes.. 33 ni $29 n ANGLAIS CONSOL. 1 «. 9T?H '9207 a BRESIL 4 1910 1. •̃•• 409 »| 41S Il LE MARCHE DU BÉTAIL EN NORMANDIE Depuis notre dernier compte rendu, la situation s'est considérablement modifiée. A cette époque, l'hésitation des acheteurs faisait encore frein sur d'impatientes mouvements de hausse qui ont un peu triomphé. Nous avons donc assisté à une progression des cours généralisée, qui trouve sa raison d'être dans deux principaux motifs
généralisée, qui trouve sa raison d'être dans deux principaux motifs : 1° la raréfaction du bon bétail; 2° les conséquences de l'alignement monétaire, qui s'est traduit par une augmentation de toutes choses. Sur nos places normandes, la demande est vive et les affaires rapidement conclues. Il convient de souligner toutefois que le volume des achats effectués dans les élevages mêmes, plusieurs jours avant les foires, contribue à réduire d'autant, en nombre et surtout en qualité, l'achalandage des réunions. Cette pratique se développe de plus en plus au grand désappointement des acheteurs éloignés qui ne trouvent actuellement sur nos places qu'un
acheteurs éloignés qui ne trouvent actuellement sur nos places qu'un bétail déjà trié plusieurs fois. Cette revalorisation du cheptel n'était contrebalancée et au-delà par l'augmentation parallèle de tout ce qui est nécessaire à le produire et à le faire prospérer. En ce moment, chaque foire nouvelle modifie les positions acquises par la précédente, et il n'est pas possible de prévoir la durée et l'amplitude de ce mouvement ascensionnel. Les anciennes sont actuellement très demandées et les bonnes obtiennent des tarifs que nous ne connaissions plus. Les génisses du premier veau, de 2 et 4 dents, se vendent pour 2.200 et
de 2 et 4 dents, se vendent pour 2.200 et 2.300 francs lorsqu'il s'agit d'animaux de format réduit et d'un avenir très limité. En belles génisses volumineuses et bien mamelées, on accorde jusqu'à 2.800, 3.000 et parfois 3.200 fr. Les vaches de troisième ou de quatrième veau varient de 2.500 à 2.800 environ. Sur le marché de Villers-Bocage, on obtient chaque semaine des tarifs supérieurs à 3.000 francs pour de grosses vaches, avec de la viande et du service. Dans les bêtes âgées, il n'est pas possible d'acheter au-dessous de 2.000 et 2.200 francs. Les herbagères ont bénéficié d'une meilleure
2.000 et 2.200 francs. Les herbagères ont bénéficié d'une meilleure vente de la viande, et on pale actuellement des vaches plus cher qu'à l'époque active de l'embouche printanier. Des animaux n'ayant plus de dents de lait reçoivent jusqu'à 3 francs la livre de viande à venir, et des vaches d'âge ou avec beaucoup moins d'état se traitent sur la base de 2 à 2.50, quand ce n'est pas près de 2.75. Les génisses de veau accusent depuis un certain temps une progression très marquée, et les dernières réunions de la Manche viennent encore d'exhausser le plafond des cours. Les bonnes
Manche viennent encore d'exhausser le plafond des cours. Les bonnes génisses pour faire saillir, avec deux dents ou sur le point de les jeter, coûtent de 1.800 à 2.100 francs. Les veaux moyens de 16 à 18 mois valent de 16 à 1.700 francs. Les bêtales de 10 à 12 mois valent de 100 à 110 francs le mois d'âge en qualité courante, et des veaux plus jeunes se vendent proportionnellement plus cher. Dans les Taureaux reproducteurs, le marché est également large. Nous sommes d'ailleurs en pleine saison de vente. Bien entendu, on en trouve à tous les prix, car
Bien entendu, on en trouve à tous les prix, car il n'est pas une catégorie de bétail où les cours soient aussi dissemblables pour des animaux de même âge. Ces différences de tarifs résultent de la conformation du sujet, de son avenir, de sa couleur et de ses caractères de race. On traite les taureaux aptes à saillir depuis 14 et 1.500 francs jusqu'à 2.800, 3.000 et 3.500 francs; cependant la moyenne pour les bons veaux de commerce oscille entre 2.200 et 2.500 francs. Les jeunes animaux que l'on ne peut encore utiliser pour la saillie obtiennent, dans le même
peut encore utiliser pour la saillie obtiennent, dans le même ordre d'idées, de 800 à 2.000 francs la pièce. Jean-François. YALIS, le 5 janvier. (De notre correspondant spécial.) BEURRES. La demande a été sensiblement meilleure, grâce à une nouvelle baisse de 30 centimes sur les centrifuges. La ressource a pas mal diminué, mais elle reste encore forte avec plus de 3.000 motes. On cote au kilo (Cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Beurres en motes Centrauges des Laiteries Coopératives et Industrielles Charentes-Poitou, 14 à 18.20 (16.20); Normandie, 13 à 17.20 (15.70); Touraine, 14 à 18.20 (16.20); autres provenances, 12
17.20 (15.70); Touraine, 14 à 18.20 (16.20); autres provenances, 12 à 15.50 (14.20). Beurres en vrac Provenances diverses, 11 à 13 (12). Beurres en livres Provenances diverses, 11 à 13 (12). Beurres salés, 13.50. Arrivages du jour Beurres français, 28.640 kilos pour 2.776 motes; ventes du jour 3.400 motes; ressource du jour 3.157 motes. ŒUFS. Les affaires sont toujours insuffisantes, mais comme les envois du jour étaient très restreints, la ressource a encore sensiblement diminué. Néanmoins, il a fallu faire de nouvelles concessions, même dans les plus belles qualités. Cours par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens
par colis de mille œufs (cours extrêmes avec cours moyens entre parenthèses) Picardie, Normandie 620 à 780 (720); Brie, Beauce, 700 à 720 (710); Bretagne 475 à 650 (630); Poitou, Touraine, Centre 620 à 810 (730); Champs de Bourgogne, Bourbonnais, 670 à 700 (1690); Auvergne, Midi, 660 à 730 (1680); Conserves 430 à 540 (450); Maroc, 390 à 500 (420); Outre mer, 500 à 550 (510). Arrivages du jour 278 colis; ventes du jour 737 colis; ressource du jour 2.390 colis. FROMAGES PATES MOLLES. Avec le mauvais temps, la tendance des pâtes molles s'est affaiblie, surtout pour les briés et
des pâtes molles s'est affaiblie, surtout pour les briés et camemberts de qualité ordinaire. Prix au cent Camemberts Normandie, 200 à 320; camemberts divers 170 à 200; Lisieux, boites, 350 à 575; Lisieux vrac, 300 à 450; Pont-l'Évêque, 200 à 350; Chèvre 60 à 70. Prix de la dizaine Brie moyen moussu, 140 à 170; brie laitière, 115 à 140. PATES Sèches. Par contre, cours fermes en pâtes sèches et hausse sur les fromages. Aux 100 kilos Port-Salut 700 à 1.300; Comté, 1.100 à 1.290. Arrivages pâtes molles, 67.930 kilos; ventes séculaires 5.030 kilos VIANDES. Malgré un léger ralentissement de
ventes séculaires 5.030 kilos VIANDES. Malgré un léger ralentissement de la demande, les cours ont été bien tenus et même en hausse sur le veau, alors que le total des offres se réduit encore à 350.000 kilos. On cote au kilo (cours extrêmes) : Première qualité, 8 à 9; deuxième, 7.50 à 7.90; troisième, 7 à 7.40; Quart devant, 2 à 4.50; alloctane et milieu de train de cote, 7 à 14; train entier, 6.50 à 11; paleron, 4 à 7; bavette, 3.50 à 6.50. VEAU. Hausse de 50 centimes au kilo sur toutes qualités. Entier ou demi : Première
au kilo sur toutes qualités. Entier ou demi : Première qualité, 12 à 13.80 ; deuxième, 11 à 11.90 ; troisième, 10 à 10.90 ; pas cuisseau, carré, 10 à 16 ; basse complète, 7.50 à 10.50. Mouton : Première qualité, 10 à 12 ; deuxième, 9 à 9.90 ; troisième, 7 à 8.90 ; gigot, 14 à 24 ; carré, 8 à 24 ; épaule, 6 à 11 ; agneau de lait, 13 à 15 ; chèvre, 2 à 4. PORC : Demi Première qualité 9.20 à 10.20 ; deuxième, 7.70 à 9.10 ; longe ou fllet, 8.50 à
deuxième, 7.70 à 9.10 ; longe ou fllet, 8.50 à 12.50 ; reins, 8.50 à 10.50 ; poitrine, 5.50 à 9 ; jambon, 9.50 à 12.50 ; lard, 7 à 8. Arrivages du jour 30.000 kilos. ♦ VOLAILLES. Les lapins et pintades et aussi les poules mortes ont haussé du fait de l'insuffisance des offres, mais dans l'ensemble le marché a été calme et comme il y avait de moyennes ressources, il y a eu fort peu de baisse, un peu sur les poulets bressans et les dindes. On cote au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait, 10.50 à 12.50
au kilo (cours extrêmes) Agneaux de lait, 10.50 à 12.50 agneaux gros, 11 à 14 canards Rouennais, 13 à 15 canards nantais, 13 à 15 canards de ferme, 10 à 12 dindes Gâtinais et Touraine poules, 13 à 15 coqs 8 à 10 dindes Auvergne, Poitou, poules, 15 à 17 dindes du Midi, poules, 15 à 17.50 boeuf gras d'oie, 35 à 45 lapins du Gâtinais et Touraine, 11.25 à 11.75 lapins de provenances diverses, 11 à 11.50 oies en peau, 6 à 8.50 oies dépouillées 10 à 10.50 poulets nantais, 14 à 16 poulets du Gâtinais, 15 à 17
nantais, 14 à 16 poulets du Gâtinais, 15 à 17 poulets de Touraine, 15 à 17 poulets de Bresse, 18 à 19.50 poulets des Charentes, 15.50 à 16.50 poules de Bretagne, 10.50 On cote à la pièce (cours extrêmes) : Pigeons (gros et petits), 5.50 à 11 pintades, 14 à 24. On cote au kilo (cours extrêmes) toutes vivantes canards, 8 à 10 lapins, 7 à 8 oies, 7 à 8 dindes, 8 à 12 poulets jeunes Gâtinais, Charentes, 10 à 12 poulets vieux Gâtinais, Bretagne, 9 à 10. Arrivages 67.000 kilos. Resserre de la veille 3.200 kilos. GIBIER. Peu
67.000 kilos. Resserre de la veille 3.200 kilos. GIBIER. Peu d'affaires Cours faibles pour le marcassin et lapin, mais forte détente sur les faisans. On cote à la pièce (cours extrêmes) Bécasses 10 à 15 bécasses 4 à 6 canards sauvages, 12 à 22 faisans coqs, 14 à 24 faisans poules, 12 à 19 : grives, 1.50 à 2.50 lapin de garenne, 4 à 7 merle 1 à 2 pigeons ramiers, 4 à 6 Poulets, 6 à 8 sarcelles, 5 à 7 vanneaux, 2 à 4 On cote à la douzaine (cours extrêmes) Autours, 12 à 17 cailles, 36 à
douzaine (cours extrêmes) Autours, 12 à 17 cailles, 36 à 60. On cote au kilo : (cours extrêmes) Cerfs ou biches, 5 à 6 chevreuils 9 à 11 lapins de garenne dépouillés, 5 à 7 marcassins, 9 à 10.50. Arrivages 3.000 kilos. LEGUMES, Le Marché ne manque toujours pas de légumes et la demande reste prudente. La tendance a été très irrégulière mais a encore été ferme pour les belles salades, chicorées et scaroles, pour les choux de Bruxelles endives, persil, radis Nantais et épinards des départements, Par contre il y a eu baisse sur les poireaux, choux verts, pissenlits
y a eu baisse sur les poireaux, choux verts, pissenlits verts, oseille ordinaire, haricots verts, choux-fleurs bretons, tandis que les beaux choux-fleurs de la région Angéroise ont obtenu jusqu'à 500 fr. le cent. Cours extrêmes aux 100 kilos Ail, 350 à 550 carottes de Meaux, 50 à 60 ; carottes de Créances, 60 à 100 carottes d'Algérie, 150 à 190 champignons couchés extra, 600 à 800 champignons moyens, 500 à 600 champignons de conserve, 450 à 500 chicoréesantes Orléans, 140 à 210 chicorées améliorées, 250 à 350 choux de Bruxelles, 80 à 200 crosnes, 400 à 500 échalotes, 150 à
80 à 200 crosnes, 400 à 500 échalotes, 150 à 250 échalotes-oignons, 70 à 90 endives Belges, 180 à 225 épinards départements, 180 à 240 épinards région parisienne, 120 à 180 escaroles Nantes et Saumur, 140 à 160 escaroles région parisienne, 120 à 180 escaroles du Midi, 130 à 190 haricots d'Algérie 500 à 900 haricots secs, 340 à 450 laitues du Midi, 220 à 350 lentilles, 400 à 650 mâches départements, 300 à 400 mâches région parisienne 350 à 450 navets d'Algérie nouveaux, 150 à 200 oignons en grains, 40 à 70 oseille, 250 à 400 patates, 150 à
40 à 70 oseille, 250 à 400 patates, 150 à 220 persil, 230 à 250 poivrons, 250 à 320 pissenlits du Nord, 340 à 360 pissenlits verts de Paris, 250 à 350 pissenlits blancs de Paris, 440 à 480 pissenlits blancs de Meaux, 380 à 480 pois verts du Midi 200 à 400 pois verts du Marcy, 200 à 500 pois mange-tout d'Algérie, 600 à 800 pois cassés, 230 à 270 potirons 70 à 90 raifort, 450 à 650 topinambours, 50 à 60 salsifis de Hollande, 250 à 300 salsifis d'Orléans. Cours extrêmes aux 100 kilos pommes de terre Hollande
d'Orléans. Cours extrêmes aux 100 kilos pommes de terre Hollande commune 65 à 100 Rosa, 95 à 105 saucisse rouge, 65 à 90 Jaune ronde 50 à 60 erstelingen, 60 à 65 nouvelles d'Algérie, 150 à 200 nouvelles du Midi, 240 à 260. Cours au colis Artichauts bretons, 60 à 100. Cours au cent Artichauts d'Algérie, 200 à 250 chicorées du Midi, 75 à 120 : choux verts de Paris, 20 à 50 choux rouges, 50 à 200 choux bruyères, 30 à 45 choux-fleurs du Midi, 150 à 600 choux-fleurs de Roscoff, 150 à 230 choux-fleurs de Saint-Malo, 130 à
de Roscoff, 150 à 230 choux-fleurs de Saint-Malo, 130 à 200 escaroles, 70 à 110 laitues du Midi, 60 à 110. Cours aux 100 bottes Barbe de Capucins, 70 à 90 carottes des Vertus 75 à 125 estragon, 75 à 125 panais. 40 à 60 poireaux de Montesson, 200 à 250 poireaux ordinaires, 90 à 150 radis de Nantes et Orléans, 50 à 80 radis noirs, 100 à 150. Cours aux 100 bottes Cresson, 80 à 160. Cours la botte pointes d'asperges, 3 à 4, 25 céleri en branches, à 7 salsifis région parisienne, 1.25 à 2, salsifis de la
7 salsifis région parisienne, 1.25 à 2, salsifis de la Manche, 0.50 à 1 thym, 0.40 à 0.70. Cours à la pièce cardons, 3 à 7 céleri-rave, 0.25 à 1.75. Cours au kilo truffes, 80 à 100. FRUITS. La demande n'est pas meilleure, mais en agrumes la tendance est plus ferme, tandis que les cours des tomates sont en baisse, malgré leur rareté. On cote, aux 100 kilos: courges amandes sèches, 850 à 1.000, clémentines, 300 à 700 dattes, 350 à 700 figues sèches, 300 à 800 mandarines, 220 à 430 marrons français, 150 à 280 marrons d'Italie, 240 à
430 marrons français, 150 à 280 marrons d'Italie, 240 à 380 nèfles, 150 à 250 noisettes sèches, 400 à 550 noix sèches de Grenoble, 500 à 600 noix sèches diverses, 320 à 500 oranges d'Algérie, 220 à 420 oranges d'Espagne, 340 à 360 oranges Jaffa Londres, 350 à 400 poires choix, 600 à 1.000 poires communes, 50 à 100 poires d'Italie, 450 à 650 pommes de choix, 300 à 450 pommes communes, 60 à 650 pommes d'Italie, 500 à 700 raisin Chasselas Moissac branché, 800 à 1.200 tomates d'Algérie, 250 à 450 tomates du Maroc. On cote à la caisse
à 450 tomates du Maroc. On cote à la caisse poires de Californie, 100 à 115. On cote au kilo pruneaux de Californie, 5 à 8.50. Aux 100 kilos bananes des Canaries, de Guinée et des Antilles, 225 à 300. Halle au Blé PARIS, le 6 Janvier. (De notre correspondant spécial.) LA SITUATION AGRICOLE Le thermomètre s'est sensiblement relevé depuis quelques jours, bien au-dessus de la normale de la saison, alors qu'il faudrait plutôt un temps froid assez prolongé. Les champs de céréales ont en général une belle apparence et ce ne serait que dans une petite proportion ou dans
ce ne serait que dans une petite proportion ou dans des cas très localisés qu'il y aurait des inquiétudes à avoir au sujet de l'excès des mauvaises herbes ou les déprédations des limaces ou des rongeurs. C'est pourquoi le froid pourrait encore améliorer d'une manière assez appréciable la situation quant aux surfaces consacrées aux céréales d'hiver. Il semble qu'il y ait la même importance que l'an dernier, mais avec une note culturelle un peu plus favorable. Jusqu'ici, plus. Les prairies sont en bon état et peuvent souvent recevoir les animaux par beau temps. D'ailleurs, les diverses ressources fourragères de fin
par beau temps. D'ailleurs, les diverses ressources fourragères de fin de saison ont été très abondantes. Les labours d'hiver ont pu se poursuivre avec facilité, mais un énorme retard reste à effacer. Il en est de même pour les battages qui n'ont pas encore eu toute l'ampleur désirable dans quelques régions. LES BLÉS ET FARINES L'organisation du travail de l'Office du blé ne paraît pas donner lieu à des plaintes sérieuses dans le bassin parisien et dans le nord-est, mais dans les départements déficitaires, on constate de très grosses difficultés qui conduisent à des injustices flagrantes, aussi bien parmi les
qui conduisent à des injustices flagrantes, aussi bien parmi les cultivateurs que parmi les meuniers, car il en est certains qui sont très défavorisés et d'autres fort heureux. Il se confirme qu'il est des cas de plus en plus nombreux de ventes de blé de 5 à 10 francs au-dessus de la taxe dans le Midi où beaucoup de coins sont maintenant complètement épuisés. Malgré la résistance du gouvernement, on pense qu'il lui faudra avant peu relever la taxe du blé. La taxe est de 144 fr. pour Janvier. Le blé est taxé à 144 fr. en culture et 146
blé est taxé à 144 fr. en culture et 146 fr. en meunerie. Farines en commerce, 195 à 215 fr., départ usines. Forts faibles à cause du temps trop doux. Gros, 67 à 68 ordinaires, 65 à 66. CÉRÉALES SECONDAIRES Avoines. Les affaires sont calmes, mais les cours sont très soutenus. On cote aux 100 kilos, départ prises de printemps Brie, Beauce, Eure, 113 à 114; grises d'hiver Centre, Poitou 111 à 112 noires Centre, Poitou, 111 à 112 Est, Nord, Brie, 112 à 113: jaunes région Nord, 111 à 112: blanches Est, Nord, Brie 113 à 114; ligoire Nord,
112: blanches Est, Nord, Brie 113 à 114; ligoire Nord, rayon parisien. 114 à 115: grises Bretagne, 108 à 109: noires Bretagne, 109 à 110: bigarrées Bretagne, 99 à 100 SEIGLES. Marché calme. Allium Cher, 113 à 115; Beauce, 112 à 114 Champagne, 113 à Sarthe, Mayenne, 111 à 112; Bretagne, 110 à 111. ORGES DE BRASSERIE. Peu d'affaires 131 à 132 Gâtinais, 130 à 132 Beauce, Touraine, 127 à 128 Champagne 129 à 130: Sarthe, Mayenne, 128 à 129: Brie, 128 à 127: Bretagne, ORGES DE MOUTURE. Calme Beauce, ESCOURGEONS. Marché insignifiant: Champagne, 114 à 115 Somme, Aisne, 114
ESCOURGEONS. Marché insignifiant: Champagne, 114 à 115 Somme, Aisne, 114 Sarthe. SARRASINS. Assez fermes Limousin, 102 Bretagne, 101 à 103. Pailles et fourrages PARIS, le 6 janvier. Marché libre. (De notre correspondant spécial) Les pailles prescées et les fourrages ne donnent lieu qu'à peu de transactions mais les cours ne varient pas. On cote par balles Prêtes, haute densité aux 100 kilos, départ Centre, Ouest, Nord PAILLE de blé 16-50 à 1750 d'avoine, 191 à 199, LUZERNE: 24 à 25. J. L. (Reproduction interdite). Pommes de terre PARIS, le 6 Janvier. ,De notre correspondant Les affaires ont été insignifiantes aujourd'hui,
Janvier. ,De notre correspondant Les affaires ont été insignifiantes aujourd'hui, ce qui n'a d'ailleurs étonné personne d'abord, en raison de l'influence des dernières fêtes et surtout à cause de la douceur de la température coïncidant avec le retour de la pluie. On n'a pas eu à remarquer de modifications dans les prix, en dehors d'une peu de hausse sur la Beauvais et l'Early rose. D'un autre côté, il y a de la demande pour plante. Un cote aux 100 kilos, en vrac sur wagon départ Hénau Loiret 70 à 72, Poireau Loiret, 66 à 67, Royale d'Orléans. 67 à 68,
Poireau Loiret, 66 à 67, Royale d'Orléans. 67 à 68, Duchesse Bretagne. 43 à 44, Saucisse rouge Bretagne toute venarde. 45 à 46, grosse triée. 56 à 60; Vendée. 78, Poitou. 67 à 68, Loire-Inférieure. 56 Loiret. 63 à 64 Early Rose Sarthe, Mayenne, 65 à 66 • Touraine 68 à 70 Etoile du Nord du Loiret 43; Fin : le Siècle Bretagne. 50 Institut de Beauvais, Sarthe, Mayenne. 65 et 56 Creuse 55 à 56 Floue Yonne 45 Woltmann Seine-et-Oise, 35 Géante Bleue ou Blanche, 37 à 38 Maerkering Bretagne. 36 Premierlingen Nord, 47 à 50 Oues, Somme, Aisne.
Bretagne. 36 Premierlingen Nord, 47 à 50 Oues, Somme, Aisne. 50 Sarthe. 61 Loiret. 52 à 53 Creuse. 51 Malestic Nord. 42 Royal Kidney Loiret 40 Ronde Jaune Bretagne. 39 à 40 Sarthe, Mayenne. 42 Loiret. 45 Creuse 43 Auvergne, 44 Alsace. 38 Rosa Marne. 86 à 88 Ardennes ou Meuse. 85 Sarthe. 75 Loiret. 83 84 Maine-et-Loire 82 Morbihan. 73 à 75 Côtes-du-Nord, 78. J. L (Reproduction Interdite). Carottes, navets, oignons Paris, 6 Janvier. Marché des Innocents (De notre correspondant spécial) OIGNONS Les affaires sont nulles au marché des oignons. Les acheteurs se tenant sur la plus grande réserve.
oignons. Les acheteurs se tenant sur la plus grande réserve. Les cours ne se sont pas modifiés. On cote aux 100 kilos par lot, départ Auxonne 27 à 28 Saint-Brieuc. 23 Roscoff, 23 24 Poitou, 45 Verberie, 45 La Fère. 42 à 45 Mazé. 45 Charleval. 50; Le Pouilguen. 22 Luc, 30. Carottes. Affaires très calmes, mais cours assez soutenus. On cote aux 100 kilos en l'unité, départ Loon ou Luc. 22 à 23 Appoigny 25 Saint-Omer, 28 Meaux, 30 à 35. Navets Affaires nulles. Cours nominaux de 16 à 20 départ. RUTABAGA. Cours sans changement. 14 à 15 départ
20 départ. RUTABAGA. Cours sans changement. 14 à 15 départ Finistère. J. L. (.Reproduction interdite). Légumes secs Paris, 6 janvier. (De notre correspondant spécial) Le commerce est à peu près nul en ce moment. On sort à peine des fêtes et d'autre part le temps pluvieux et doux Incite à la consommation des légumes frais. Néanmoins, les cours sont demeurés inchangés, sauf une légère baisse en haricots. On cote aux 100 kilos, en lot, départ flageolets Nord ou Romorantin, 285; lingots Nord, 330; Vendée. 325; Landes, 300; chevriers, 400. 380 et 300 fr., suivant qualité plats Midi nature. 325: gros,
et 300 fr., suivant qualité plats Midi nature. 325: gros, 340 extra, 360: cocos Landes et Bréquins Vendée finis; lentilles vertes du Puy, 610 et Cantal. 275 fr. Les vendeurs de lentilles du Chili ne font aucune offre en raison du contingent du premier trimestre qui est jugé insuffisant avec ses 25.000 quintaux pour toute la France. Les sucs PARIS, 6 janvier. (De notre correspondant spécial) Aujourd'hui encore aucune cotation n'a été enregistrée par les courtiers assermentés. Alcools, cidres et vins PARIS, 6 janvier. (De notre correspondant spécial) De très petites affaires sont constatées sur les eaux-de-vie de cidre qui
petites affaires sont constatées sur les eaux-de-vie de cidre qui continuent de valoir presque nominalement de 5.25 à 6 fr. le degré. En cidres, on cote de 7 à 9 suivant qualité. A noter que l'on a fait quelques transactions en livrable entre 7.50 et 8 fr. le degré pour enlèvement au printemps et milieu de l'été. Pour les vins, les cours restent fermes sur la base de 14.50 à 15.50 Midi. Paris Vaugirard, 6 janvier. (De notre correspondant spécial.) Les arrivages deviennent de plus en plus modestes et insuffisants pour les besoins. Les cours ont en conséquence dû se
pour les besoins. Les cours ont en conséquence dû se relever quelque peu, malgré le temps trop doux et pluvieux. On a coté de 500 à 2.600 francs l'unité. Cours officiels de la viande de boucherie au kilo de viande nette 1° 5,50, 2° 4.40, 3° 4, extra 0.30; au poids vif on a traité de 2 à 3.80. J. L. (Reproduction interdite.) BOURSE DE PARIS Clôture Paris, le 6 janvier. FARINES. Tendance calme Courant 205 vend.; prochain. 207 vend.; mars, 208.50 vend.; 3 de février, 209.50 vend.; 3 de mars. 211 ach.; 3 d'avril, 214 ach.: 3 de mai.
mars. 211 ach.; 3 d'avril, 214 ach.: 3 de mai. 215 ach. SEIGLES, ORGES ET MAIS. Tous achetés. AVOINES. Tendance ferme. Disp. Cote officielle, 119. Courant, 127 payé: prochain. 130.25 payé; mars. 133 133.50; 3 de février. 133 payé; 3 de mars, 135.50 payé; 3 d'août, 138 138.50 payé; 3 de mai, 138.25 payé. HUILE DE LIN. Courant. 265 ach.; prochain. 267 ach.; 4 de janvier, 271.50 ach.; mars avril, 275 277. 4 de mai, 287 287.50 payés. SUCRES. Tendance plus ferme. Courant. 234.50 235 payés; prochain, 236 236.50 payés: mars, 237 237.50 payés; 3 de février, 237 237.50 payés;
mars, 237 237.50 payés; 3 de février, 237 237.50 payés; 3 de mars, 239 payé; 3 d'avril. 241.50 payé. Cote officielle 234 à 234.50 CAOUTCHOUCS. Crépes first latex et feuilles fumées gaufrées Courant. 10.85/11.00: prochain, 10.90/11.20; mars, 11.00 payé; 3 d'avril. 11 11.15; mai, 11.20 payé; 3 de juillet. 11.30/11.50: août 11.35 payé; 3 d'octobre, 11.70 vend.; novembre, 11.60 vend. FARINE DE CONSOMMATION. Cote officielle établie par la Chambre syndicale de l'industrie meunière parisienne 214 BOURSE DU HAVRE Clôture LE HAVRE, 6 janvier. COTONS. Tendance calme, vente 3.800 balles. Janvier 318, février 382.50, mars 385. avril 386.50. mai 392.50, juin