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contenant tous les détails des expériences et les dessins des appareils. physiologie. – Expérience pour déterminer l'action des fluorures sur l'économie animale; par M. E. Mapméné. (Commissaires, MM. Pouillet, Babinet, Regnault.) Malgré tous les efforts tentés jusqu'ici pour déterminer la véritable origine du goitre, on peut le dire, aucun résultat instructif n'est obtenu. L'expérience n'a rien expliqué, la théorie pas davantage. Cette dernière est représentée par deux systèmes différents l'un attribue le goitre à l'action spéciale et non définie d'une substance unique, tantôt nuisible, comme la magnésie, tantôt absente et n'exerçant plus son influence conservatrice, comme l'iode. L'autre système fait
n'exerçant plus son influence conservatrice, comme l'iode. L'autre système fait dépendre cette affection d'un ensemble de causes plus ou moins nombreuses et surtout plus ou moins locales. Dans l'état actuel on ne peut prononcer; cependant il faut peut-être accorder la préférence au premier système, lorsqu'on voit le goitre se développer si rapidement par l'action de certaines eaux. On sait que des jeunes gens se donnent le goitre en deux ou trois mois pour échapper à la conscription; on a vu plusieurs familles successivement atteintes du goitre aussitôt qu'elles venaient occuper des habitations placées sur certains cours d'eau; les animaux eux-mêmes
des habitations placées sur certains cours d'eau; les animaux eux-mêmes devenaient promptement goitreux dans ces conditions. Si ces faits sont bien constatés, ils me paraissent d'une grande valeur contre la théorie des influences multiples, et ils donnent aussi le plus fort argument contre la théorie de l'Iode; mais ils conduisent en outre à regarder le goitre comme un effet direct de l'action des substances tenues en dissolution dans l'eau. Pour résoudre cette question, la meilleure marche à suivre est, je crois, d'essayer sur les animaux l'influence des sels dont la présence a été constatée dans quelques eaux, et dont on
présence a été constatée dans quelques eaux, et dont on est loin de connaître toute l'action hygiénique. Au premier rang des matières suspectes on doit placer les fluorures l'analyse n'a pas indiqué ces corps dans les eaux des pays à goitre; mais ce n'est pas faire injure aux chimistes qui ont examiné ces eaux que de supposer l'omission du fluor dans leurs recherches. Il n'est pas impossible ainsi d'attribuer aux fluorures une part d'action, ait moins dans l'hygiène des goitreux. En tout cas, leur étude peut être utile au point de vue toxicologique. Voici le résultat donné par l'expérience: Une
de vue toxicologique. Voici le résultat donné par l'expérience: Une petite chienne a été soumise au régime suivant: Tous les jours je saupoudrais sa pâtée de fluorure de calcium naturel bien pulvérisé, 5 milligrammes d'abord, puis 10, 15, jusqu'à 50. Les premiers jours, l'animal vomit une ou deux minutes après l'ingestion; un peu plus tard, il ne vomit que par intervalles et longtemps après avoir mangé. Craignant l'influence mécanique des bords aigus du fluorure solide, je préparai du fluorure de sodium en une dissolution titrée dont j'employais chaque jour une ou plusieurs pipettes. Je commençai par 20 milligrammes, et j'élevai
ou plusieurs pipettes. Je commençai par 20 milligrammes, et j'élevai la dose peu à peu jusqu'à 120 milligrammes. L'animal montrait un peu d'hésitation lors des premières épreuves, parce que le liquide mêlé aux aliments ne se trouvait pas suffisamment déguisé; mais, au bout de quelques jours, je versai le fluorure dans du café au lait depuis ce moment, le sel fut absorbé sans la moindre difficulté et avec la même avidité que si le café eût été parfaitement pur. Pendant plus de quatre mois la chienne avala près de 10 grammes de fluorure de sodium; elle parut n'éprouver aucune gêne,
grammes de fluorure de sodium; elle parut n'éprouver aucune gêne, aucun abattement, elle sembla même s'en porter mieux. Dans les derniers jours, on vit distinctement apparaître un gonflement général du cou, une sorte de collier ou bourrelet qui était assez marqué pour attirer l'attention des personnes étrangères. L'expérience fut interrompue, bien à regret, par la disparition de la chienne dont je fus plusieurs mois sans nouvelles. Le gonflement n'a pas disparu dans ce moment même, au bout de trois ans, il existe sans doute encore, mais la chienne est devenue massive et la saillie du cou n'est plus distincte. Ce
massive et la saillie du cou n'est plus distincte. Ce gonflement est-il un goitre? Je suis porté à le croire, tout en indiquant ces faits avec réserve. Il ne m'a pas été possible de donner suite à cette première épreuve, et je crois devoir la publier sans plus attendre. M. Maumené adresse en outre une Note qui se rattache à ses recherches sur les eaux de la ville et de l'arrondissement de Reims. Dans ce travail, auquel l'Académie avait accordé en 1851 le prix de Statistique, l'auteur avait traité quelques questions que MM. Boutron et Boudet ont aussi abordées dans
questions que MM. Boutron et Boudet ont aussi abordées dans un Mémoire lu récemment à l'Académie de Médecine (action de l'eau sur le savon, théorie des bicarbonates, etc.). La discussion de ce travail forme l'objet de la nouvelle Note de M. Maumené, étant à certains égards une réfutation des opinions soutenues par les deux chimistes que nous venons de nommer, et à certains égards une réclamation de priorité. L'Académie, n'ayant point été appelée à se prononcer sur le travail de MM. Boutron et Boudet, doit se borner à mentionner la réclamation de M. Maumené. Sur la maladie de la vigne
réclamation de M. Maumené. Sur la maladie de la vigne et son traitement. (Extrait d'une Note de M. Robuon.) (Commission des maladies des plantes usuelles.) « Cette année, chez moi, le fléau a paru seulement le 18 juillet, et pendant près d'un mois il n'a envahi que quelques ceps; mais, à partir du 16 août jusqu'à ce jour, par le temps chaud et sec qui a régné constamment, ses progrès ont été incessants et des plus violents. J'ai opposé au fléau divers moyens le fumage, le brossage, l'eau de chaux chaude, etc. Tous ces moyens ont donné de bons résultats
chaude, etc. Tous ces moyens ont donné de bons résultats quand ils ont été convenablement employés et en temps opportun; mais, excepté l'eau de chaux chaude, il a fallu y revenir plusieurs fois. Pour la culture en grand, c'est là un inconvénient capital, parce qu'il augmente considérablement les frais. » Le couchage des sarments fructifères sur la terre ne coûtant rien, et pouvant être, dans l'immense majorité des cas, facilement employé, a été le sujet principal de mes expériences. Cette année, comme les années précédentes, je l'ai pratiqué sur une assez vaste échelle pour porter un jugement fondé et positif
assez vaste échelle pour porter un jugement fondé et positif sur son efficacité. Le simple couchage des sarments sur la terre a toujours suffi pour préserver quand il a été pratiqué à temps plus le raisin a été près du sol, plus l'effet a été certain. Dans les cas les plus graves, aidé de l'engazonnement ou simplement d'un peu de terre répandue sur les sarments, il a ramené à la santé des grappes que tous les autres moyens n'avaient pu guérir. On trouve des branches qui sont saines dans tout l'espace où elles rampent sur la terre, et malades au
l'espace où elles rampent sur la terre, et malades au point où elles la quittent; on voit de même des grappes dont une partie plongeant dans l'herbe fait le contraste le plus grand par sa fraîcheur avec la partie qui se prouve librement à l'air, etc. » M. Avide DE LAGRÉE adresse un nouveau Supplément à ses précédentes communications. (Renvoi à la Commission nommée.) M. Lance envoie d'Adressis (Var) le modèle et la description d'un appareil dont il propose de munir les ouvriers qui ont à exécuter des travaux sous l'eau. M. Séguier est invité à prendre connaissance de cette
l'eau. M. Séguier est invité à prendre connaissance de cette Note, et à faire savoir à l'Académie si elle est de nature à devenir l'objet d'un Rapport. M. G. Jarmais, dans une Lettre datée de Bolton-Saint-Bury (Angleterre), annonce être en possession d'un moyen de traitement très efficace contre le choléra. Il offre de venir en France faire l'essai de son remède, dont il pense que le Gouvernement serait disposé à acheter le secret, si l'expérience en avait constaté la bonté. Tant que l'auteur n'aura pas fait connaître son remède, l'Académie ne pourra s'en occuper. CORRESPONDANCE. M. LE Secrétaire perpétuel présente
ne pourra s'en occuper. CORRESPONDANCE. M. LE Secrétaire perpétuel présente au nom de l'auteur, M. Chasseriau, une Notice biographique sur M. Beauchamp-Beaupré. M. le Secrétaire perpétuel transmettra à M. Chasseriau les remerciments de l'Académie pour cet hommage rendu à un savant dont elle vénère la mémoire. CHIMIE ORGANIQUE. Recherches sur de nouveaux radicaux organiques renfermant de l'arsenic; par MM. A. Caufileurs et A. Riche. « En terminant la Note relative au stibiure de méthyle que nous avons eu l'honneur de soumettre à l'Académie dans la séance du 6 juin 1853, nous avons annoncé qu'en faisant agir de l'arsenic libre sur
nous avons annoncé qu'en faisant agir de l'arsenic libre sur les iodures de méthyle et d'éthyle, il se formait des combinaisons renfermant du carbone, de l'hydrogène, de l'arsenic et de l'iode, et qu'en remplaçant l'arsenic libre par l'arséniure de potassium, il se produisait une forte élévation de température, en même temps qu'il passait à la distillation des corps d'une odeur arsenicale nauséabonde. M. Landolt ayant récemment publié des recherches relatives à l'action de l'iodure d'éthyle sur l'arséniure de sodium, nous ne reviendrons pas sur ce sujet, les résultats que nous avons obtenus étant entièrement d'accord avec ceux de ce chimiste
avons obtenus étant entièrement d'accord avec ceux de ce chimiste nous nous occuperons dans cette Note que de l'étude des composés qui résultent de l'action réciproque de l'iodure de méthyle et de l'arséniure de sodium. » Lorsqu'on laisse tomber de l'iodure de méthyle par petites portions dans un petit ballon rempli d'acide carbonique et dans le fond duquel on a introduit de l'arséniure de sodium, en poudre, il se produit un dégagement de chaleur considérable en répétant les additions d'iodure de méthyle jusqu'à ce que la dernière ne produise plus d'élévation de température sensible, et soumettant le mélange à la
d'élévation de température sensible, et soumettant le mélange à la distillation dans un courant d'acide carbonique, on obtient quatre produits, savoir de l'iodure de méthyle inaltéré, une matière blanche cristallisée et un liquide pesant composé de deux produits distincts. Ce liquide, qu'on n'obtient qu'en faible proportion, même en opérant sur une centaine de grammes de matière, est un mélange de deux produits dont l'un, bouillant à la température de 120 degrés environ, correspond au stibiure de méthyle et à l'alcali phosphoré de M. Rodolphe; le second, bouillant à la température de 165 à 170 degrés, jouit de toutes les propriétés
de 165 à 170 degrés, jouit de toutes les propriétés du cacodyle, dont il possède en outre la composition. La matière cristallisée constitue l'iodure d'un radical analogue au stibméthylium; cette combinaison se forme en quantité considérable dans cette réaction, dont elle constitue le produit principal. Une dissolution saturée de cette substance dans l'iodure de méthyle s'en sépare sous la forme de magnifiques tables douées d'un grand éclat; ce composé, soumis à l'analyse, nous a fourni les résultats suivants : osp,408 de matière employée ont donné 0,166 d'eau et 0,273 d'acide carbonique ce qui donne 4,57 d'hydrogène et 18,53 de carbone
carbonique ce qui donne 4,57 d'hydrogène et 18,53 de carbone pour 100 de matière et conduit à la formule En effet, on a C8H12As. 76 29,01 262 100,00 Bouillie avec de l'oxyde d'argent récemment précipité, cette substance se décompose en fournissant une liqueur fortement alcaline, qui donne par l'évaporation dans le vide des lames cristallines très-déliquescentes qui constituent l'hydrate de l'oxyde du radical arsenméthylium. La dissolution Si nous comparons la formule de l'iodure d'arsenméthylium avec celle de l'iodure de cacodyle, nous voyons que la première ne diffère de la seconde que par 2 équivalents de méthyle en plus. Si nous
que par 2 équivalents de méthyle en plus. Si nous considérons en outre que dans la réaction de l'iodure de méthyle sur l'arséniure de sodium, il ne se forme qu'une très-faible quantité de cacodyle, tandis qu'il se produit une proportion considérable d'arsenméthylium, il devient probable que ce dernier doit prendre naissance par l'action de l'iodure de méthyle sur le cacodyle. Pour vérifier cette assertion, nous avons introduit dans un tube du cacodyle et de l'iodure de méthyle. À peine les liqueurs sont-elles en contact, qu'une réaction violente s'établit, et on obtient une masse de cristaux d'un blanc jaunâtre, imprégnés d'une
obtient une masse de cristaux d'un blanc jaunâtre, imprégnés d'une matière huileuse de même couleur. Les cristaux, débarrassés de l'huile par l'égouttage et l'expression entre des doubles de papier buvard, se dissolvent dans l'iodure de méthyle additionné d'alcool, et s'en séparent sous forme de belles tables incolores identiques aux cristaux qui se forment dans l'action réciproque de l'arséniure de sodium et de l'iodure de méthyle. Soumis à l'analyse, ces cristaux nous ont donné les résultats suivants osr,529 de matière employée ont donné 0,22 d'eau et 0,286 d'acide carbonique ce qui donne 4,64 d'hydrogène et 18,57 de carbone pour 100 et
donne 4,64 d'hydrogène et 18,57 de carbone pour 100 et conduit naturellement à la formule (C2H3)2 As, I. Ces nombres démontrent d'une manière évidente l'identité de cette matière avec celle que nous avons obtenue avec l'iodure de méthyle et l'arséniure de sodium. La dissolution de ces cristaux, décomposée par l'oxyde, l'azotate, le sulfate d'argent, nous a fourni des combinaisons que l'analyse nous a fait reconnaître être tout à fait identiques à celles obtenues plus haut. La liqueur huileuse, jaunâtre, étant traitée par l'eau, puis séchée de l'iodure d'arsenméthylium donne par double décomposition, avec l'azotate et le sulfate d'argent, de l'iodure
double décomposition, avec l'azotate et le sulfate d'argent, de l'iodure de ce métal et du nitrate ou du sulfate d'oxyde d'arsenméthylium. Ces composés, qui sont très-solubles et fortement déliquescents, se séparent, par l'évaporation de leurs dissolutions dans le vide, sous la forme de beaux cristaux; ces composés donnent à l'analyse des nombres qui correspondent aux formules Le bromure de méthyle réagit énergiquement sur le cacodyle et donne pareillement une belle matière cristallisée, très-déliquescente et qui constitue le bromure d'arsenméthylium et un liquide d'une odeur repoussante, qui est le bromure de cacodyle. Si l'on remplace l'iodure de méthyle par l'iodure d'éthyle,
cacodyle. Si l'on remplace l'iodure de méthyle par l'iodure d'éthyle, il ne se produit rien au moment où l'on mélange les matières mais si l'on abandonne le mélange à lui-même, il dépose graduellement de magnifiques cristaux très-abondants, qui constituent l'iodure d'un nouveau radical renfermant deux molécules de méthyle et deux molécules d'éthyle unies à une molécule d'arseniel. Ce radical, que nous désignerons sous le nom d'arsenméthyléthylium, correspond, comme on le voit, à l'arsenméthylium, dans lequel deux molécules de méthyle sont remplacées par deux molécules d'éthyle; il se forme dans cette réaction une huile qui, comme la précédente, bout vers 160
réaction une huile qui, comme la précédente, bout vers 160 degrés, et possède comme elle la composition de l'iodure de cacodyle. En effet, dans le vide, bout vers 160 degrés; soumise à l'analyse, elle nous a fourni les résultats suivants 0,422 de matière employée ont donné 0,023 d'eau et 0,168 d'acide carbonique ce qui donne 2,9 d'hydrogène et 10,85 de carbone. Ces nombres coïncident avec la formule C4H6As, I, qui n'est autre chose que celle de l'iodure de cacodyle. Cette réaction peut s'expliquer par l'équation suivante La dissolution de ces cristaux, étant traitée par l'oxyde d'argent, donne une liqueur très-alcaline
cristaux, étant traitée par l'oxyde d'argent, donne une liqueur très-alcaline qui laisse déposer, par l'évaporation, des écailles cristallines très-déliquescentes et qui constituent l'oxyde d'arsenméthyléthylium. La dissolution de cet iodure donne pareillement, avec l'azotate et le sulfate d'argent, de l'iodure de ce métal ainsi qu'un azotate et un sulfate bien cristallisés, mais très-déliquescents, dont la composition est représentée par Le bromure d'éthyle réagit un peu plus lentement que l'iodure sur le cacodyle, et donne comme lui du bromure d'arsenméthyléthylium et du bromure de cacodyle. L'éther chlorhydrique se mêle très-bien avec le cacodyle; ce liquide, placé dans un tube scellé à la
cacodyle; ce liquide, placé dans un tube scellé à la lampe avec le cacodyle, ne paraît pas réagir sur lui à la température ordinaire, au bout de quelques jours au moins mais qu'on vienne à chauffer ce tube à 180 ou 200 degrés, il se sépare bientôt une huile qui gagne le fond du tube, dont la proportion va augmentant graduellement, et qui tient dans sa masse de longues aiguilles incolores. Si on la distille en ne recueillant que la première moitié, il se forme par le refroidissement de la seconde une quantité plus considérable des cristaux précédents, qui, très-déliquescents,
seconde une quantité plus considérable des cristaux précédents, qui, très-déliquescents, constituent le chlorure d'arsenméthyléthylium (C2H3)2(C2H5)2AsCl. Une dissolution de bichlorure de platine versée dans la dissolution aqueuse de ce chlorure donne un précipité jaune qui se dissout à la température de l'ébullition d'un mélange à parties égales d'eau et d'alcool, et se dépose par le refroidissement en belles aiguilles rouge-orangé. Le bichlorure de mercure donne, avec cet iodure, un composé cristallin incolore qui se présente sous la forme de petites aiguilles blanches satinées, et le chlorure d'or de petites aiguilles jaune d'or. Le liquide qui, dans la préparation de chlorure d'arsenméthyléthylium,
d'or. Le liquide qui, dans la préparation de chlorure d'arsenméthyléthylium, a passé à la distillation, bouit vers 105 degrés; il possède exactement les propriétés et la composition du chlorure de cacodyle. Le sulfure d'éthyle réagit pareillement sur le cacodyle, mais seulement à chaud et fort lentement, et donne du sulfure d'arsenméthyléthylum cristallisant dans une huile jaunâtre qui n'est autre que le sulfure de cacodyle. L'iodure d'amyle chauffé avec le cacodyle ne réagit sur lui qu'au bout de deux à trois jours, à une température d'environ 180 degrés, et il donne naissance à des cristaux très brillants nacrés et en larges
naissance à des cristaux très brillants nacrés et en larges tables très minces, nageant dans un liquide huileux bouillant vers 160 degrés. Ces cristaux, bien séchés dans le vide, constituent l'iodure d'arsenméthylamylium (C2H5)9(C2H11)2As, I. L'huile présente toutes les propriétés de l'iodure de cacodyle. Ce nouvel iodure donne, comme les précédents, avec l'oxyde, l'azotate. Lorsqu'on chauffe de l'iodure de méthyle avec de l'arsenic métallique à une température d'environ 200 degrés, celui-ci disparaît, et on obtient une grande quantité de cristaux rouge-orange qui se représentent sous la forme de larges tables mouillées par un liquide brunâtre; séchés entre des papiers, ils donnent
par un liquide brunâtre; séchés entre des papiers, ils donnent les résultats suivants : 0,402 de matière employée ont fourni à l'analyse 0,072 d'eau et 0,080,8 d'acide carbonique ce qui donne 1,98 d'hydrogène et 6,65 de carbone pour 100. Ces nombres conduisent à la formuler H3As5, I, AsF3, qui fait de ce composé une combinaison d'iodure d'arsenic et d'iodure d'arsenméthylum. Si l'on soumet ces cristaux à la distillation, ils se détruisent en donnant une huile, douée d'une odeur pénétrante, qui excite le larmoiement et qui est une mélange de plusieurs substances la moins volatile, qui bout vers 170 degrés, possède
substances la moins volatile, qui bout vers 170 degrés, possède la composition de l'iodure de cacodyle si on la distille avec de l'amalgame de zinc, elle donne un liquide incolore, d'une forte odeur arsenicale, s'enflammant à l'air et doué de toutes les propriétés du cacodyle. La partie la plus volatile, qui ne nous a pas donné d'analyses suffisamment concordantes, laisse déposer de longues aiguilles blanches d'une grande beauté, isomères de l'iodure de cacodyle. L'iodure d'éthyle chauffé avec de l'arsenic donne, comme l'iodure de méthyle, de magnifiques tables rouges dont la composition est analogue à celle des cristaux fournis par ce
composition est analogue à celle des cristaux fournis par ce dernier, et conduisent à une formule analogue. Soumis à la distillation, ces cristaux se décomposent en donnant naissance à un liquide qui commence à bouillir vers 160 degrés et dont les dernières portions passent à 300 degrés environ; en soumettant de nouveau ce produit à la distillation, on en recueille une assez forte proportion entre 180 et 190 degrés. Soumis à l'analyse, ce composé donne des nombres qui conduisent à la formule C4H53As2I3. En résumé, nous voyons que les iodures de méthyle et d'éthyle, en réagissant à 200 degrés sur
de méthyle et d'éthyle, en réagissant à 200 degrés sur l'arsenic, donnent des produits nettement cristallisés qu'on peut considérer comme des combinaisons d'iodure d'arsenic et d'iodure d'arsenméthylum ou d'arsénéméthylum. Soumis à la distillation, ces composés se détruisent en donnant dans le premier cas, de l'iodure d'arsen diméthyle ou de cacodyle, et probablement de l'iodure d'arsentriméthyle; dans le deuxième cas, de l'iodure d'arsen diéthyle et de l'iodure d'arsentriéthyle. Quand on remplace l'arsenic par l'arséniure de potassium ou de sodium, ces iodures disparaissent pour faire place à leurs radicaux il se produit en outre des iodures d'arsenméthylum et d'arsénéthylum. L'iodure d'amyle donne,
en outre des iodures d'arsenméthylum et d'arsénéthylum. L'iodure d'amyle donne, dans ce cas, des résultats analogues. Dans ces réactions, nous avons mis hors de doute la véritable constitution du cacodyle, et nous avons fait voir que par sa réaction sur les chlorures, bromures, iodures, sulfures de méthyle et d'éthyle, il donne naissance à des radicaux isomères de l'iodure de cacodyle. Distillé avec de l'amalgame de zinc, on obtient un liquide et de beaux cristaux; le liquide, qui possède une odeur insupportable d'hydrogène arsénial, bout à 140 degrés, et sa composition peut se représenter par la formule C4H13As2, c'est, comme on
peut se représenter par la formule C4H13As2, c'est, comme on voit, l'arsentriéthyle de M. Landolt. Les cristaux se dissolvent dans l'alcool et s'en séparent par l'évaporation sous la forme de longues aiguilles soyeuses ce composé possède exactement la composition de l'iodure d'arsentriéthyle. Entre 228 et 232 degrés, il passe une quantité assez considérable d'un liquide doué d'une odeur insupportable, qui fournit à l'analyse des nombres conduisant à la formule C4H19As3, Ce composé, distillé avec l'amalgame de zinc, donne un liquide bouillant vers 200 degrés, qui possède la composition de l'arsendiéthyle ou cacodyle éthylique de M. Landolt. La dissolution alcoolique de
ou cacodyle éthylique de M. Landolt. La dissolution alcoolique de ce composé, traitée par le nitrate et le sulfate d'argent, donne de l'iodure d'argent et des nitrates et sulfates bien cristallisés représentés par les formules. En résumé, nous voyons que les iodures de méthyle et d'éthyle, en réagissant à 200 degrés sur l'arsenic, donnent des produits nettement cristallisés qu'on peut considérer comme des combinaisons d'iodure d'arsenic et d'iodure d'arsenméthylum ou d'arsénéméthylum. Soumis à la distillation, ces composés se détruisent en donnant dans le premier cas, de l'iodure d'arsen diméthyle ou de cacodyle, et probablement de l'iodure d'arsentriméthyle; dans le deuxième