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le jonc pousse du trèfle. Il conseille de semer les phosphates dans les parties basses et humides, et de répandre sur les parties élevées et dans les pentes du fumier de ferme. On fume les champs, fumez aussi les prairies. QUESTION XI. — Des engrais commerciaux. M. de la Morvonnais dit que la Bretagne doit une grande amélioration de sa culture au phosphate. Quant au dosage du phosphate, M. de Kérizouët, qui depuis 9 ans en obtient d'excellents résultats, fait savoir que ses ouvriers en dépensent un sac par trente-cinq pas carrés. Deux observations fort judicieuses sont faites alors par
pas carrés. Deux observations fort judicieuses sont faites alors par M. le Président. Il faut d'abord que le phosphate soit parfaitement pulvérisé ; et il est nécessaire ensuite d'empêcher le bétail de pénétrer dans les prairies phosphatées durant plusieurs jours après l'épaudage, parce que les animaux sont très avides de phosphate, le lèchent et le font disparaître, sans danger pour eux, mais au détriment de la culture. À propos des engrais commerciaux et de la répression de la fraude dans leur commerce, l'Association Bretonne a reçu de M. Roussin, député, la communication suivante : ENGRAIS COMMERCIAUX RÉPRESSION DE LA FRAUDE
la communication suivante : ENGRAIS COMMERCIAUX RÉPRESSION DE LA FRAUDE DANS LEUR COMMERCE Au commencement de la législature actuelle, M. Méline, ancien ministre de l'agriculture, et un certain nombre de nos collègues, ont déposé un projet de loi relatif à la répression de la fraude dans le commerce des engrais. Une commission, dont j'ai l'honneur de faire partie, a étudié ce projet; elle a entendu un certain nombre de savants, de spécialistes et de fabricants et, à la suite de ces auditions, a rédigé un rapport qui a été lu et adopté. Selon toute probabilité, à la rentrée des Chambres,
et adopté. Selon toute probabilité, à la rentrée des Chambres, le projet de loi ainsi modifié sera présenté, discuté et, je l'espère, adopté par la Chambre. Tel qu'il va être présenté, ce projet n'est pas encore parfait; cependant il constitue une amélioration notable de l'ancienne législation. Aucune matière ne pourra être vendue sous une dénomination qui ne soit absolument exacte et sans désignation d'origine; on ne pourra plus vendre, par exemple, du noir de fumée, de la suie et de la sciure de bois sous le nom de noir animal, ni même de noir. L'analyse chimique et non commerciale de
ni même de noir. L'analyse chimique et non commerciale de tous les produits sera obligatoire. SESSION DE PONTIVY 63 Aucune matière ne pourra être vendue sous une dénomination qui ne soit absolument exacte et sans désignation d'origine; on ne pourra plus vendre, par exemple, du noir de fumée, de la suie et de la sciure de bois sous le nom de noir animal, ni même de noir. L'analyse chimique et non commerciale de tous les produits sera obligatoire. Un règlement d'administration qui pourra être modifié suivant les exigences de la situation, réglera d'une façon précise la façon dont ces analyses
situation, réglera d'une façon précise la façon dont ces analyses seront faites. L'analyse commerciale, autorisée par les anciennes lois, était une véritable flouerie; pour en donner quelques exemples, je citerai quelques industries de la région de l'Ouest, qui vendent, sous la désignation de phosphates, des produits qui ne contiennent pas de phosphate de chaux ou qui n'en renferment qu'en mélanges. Je citerai d'abord le phosphate des ardoisières de Châteaulin : Pour ce produit, l'analyse commerciale faite au moyen de l'acide chlorhydrique et de l'ammoniaque, donne un précipité abondant qui n'est autre que de l'alumine, matière inerte ; certains schistes, en
autre que de l'alumine, matière inerte ; certains schistes, en effet, en contiennent de 28 à 30 % L'analyse scientifique, pour cette même matière, c'est-à-dire faite au moyen de l'acide chlorhydrique puis de l'acide citrique, ne donnerait aucun résultat, attendu que l'alumine resterait en dissolution. Ce prétendu phosphate des ardoisières donne cependant, paraît-il, d'assez bons résultats momentanés sur certaines prairies, et je ne prétends pas qu'il soit rejeté par les agriculteurs, mais il ne peut et ne doit être vendu sous la désignation de phosphate. Une usine établie à Redon vend également, sous la même dénomination, à l'état pur ou
vend également, sous la même dénomination, à l'état pur ou en mélange, une argile ferrugineuse qui ne contient pas de phosphate mais seulement de l'alumine et du peroxyde de fer qui précipitent tous deux à l'analyse commerciale et ne donnent aucun résultat à l'analyse scientifique; le phosphate de chaux traité par l'acide citrique donnerait le dosage en acide phosphorique qui se présenterait à l'état de phosphate ammoniacomagnésien. Enfin, à Nantes, l'on a monté une usine dans laquelle on pulvérise des scories de phosphoration. Ces scories contiennent, il est vrai, une assez grande quantité de phosphore, mais à l'état insoluble, vu
assez grande quantité de phosphore, mais à l'état insoluble, vu la température élevée à laquelle elles ont été amenées. J'aurais voulu que dans la loi future l'on exigeât le degré de solubilité des matières vendues, soit dans l'eau, soit dans l'eau acidulée d'acide carbonique; mais la science ne s'est pas encore prononcée d'une façon absolue au sujet de cette nécessité, et quelques savants, peu nombreux, il est vrai, prétendent que pour qu'une matière soit assimilable il n'est pas nécessaire qu'elle soit soluble, ce que, pour ma part, je ne puis admettre. En tout cas, si l'eau et l'acide carbonique ne
admettre. En tout cas, si l'eau et l'acide carbonique ne sont pas les seuls, ils constituent les deux facteurs les plus importants de la végétation et il serait toujours utile, à mon avis, de connaître leur action sur les matières achetées comme engrais ou amendements. SESSION DE PONTIVY Une troisième disposition de la nouvelle loi consiste dans la pénalité à encourir aussi bien de la part des fabricants que de leurs intermédiaires; ces derniers pouvaient toujours se retrancher derrière l'incompétence ou l'ignorance de la fraude qu'ils commettaient et arguer de leur bonne foi pour éviter les condamnations. Les producteurs, de
leur bonne foi pour éviter les condamnations. Les producteurs, de leur côté, disaient avoir été mal compris de leurs entrepositaires, et de la sorte les tribunaux n'osaient pas appliquer les pénalités édictées par la loi, la responsabilité de l'un ou de l'autre étant difficile à établir. Le plaignant avait par suite, non seulement à subir la perte occasionnée par un engrais falsifié, mais en plus avait à sa charge les frais d'un procès souvent onéreux. Avec l'analyse obligatoire, cet état de choses ne pourra plus exister, il y aura toujours un répondant certain. Le projet de loi, tel que je
un répondant certain. Le projet de loi, tel que je viens de l'analyser succinctement, serait accueilli plus favorablement si les associations agricoles, et en particulier la nôtre, s'y montraient favorables. L'Association Bretonne a inscrit également dans son programme des questions à traiter la nécessité d'obtenir la diminution des tarifs de transports sur les chemins de fer, des engrais et produits agricoles. Il est à craindre que les nombreuses réclamations déjà formulées à ce sujet n'aient pas une solution prochaine. En effet, par suite des conventions passées avec les Compagnies, ces dernières ont été mises en demeure, par le Gouvernement, de
dernières ont été mises en demeure, par le Gouvernement, de faire disparaître leurs tarifs spéciaux et tarifs de gare à gare, pour les remplacer par des tarifs généraux à barème décroissant. De plus l'Etat s'est engagé à garantir un certain chiffre d'intérêt; ce qui constitue une double difficulté, attendu que les deux intéressés, l'Etat et la Compagnie, ayant des intérêts diamétralement opposés, doivent être consultés toutes les fois qu'une modification doit être apportée dans les tarifs. Cette garantie d'intérêt est actuellement très onéreuse pour le trésor public et va tous les ans en augmentant, ce qui constitue un danger, et
les ans en augmentant, ce qui constitue un danger, et pour l'Etat et pour les Compagnies menacées dans leur avenir. Une commission spéciale a été chargée d'étudier les questions relatives aux tarifs; il serait bon que les doléances de l'agriculture en cette matière lui soient adressées en même temps qu'aux Compagnies. Si je ne me trompe, les Compagnies ont été laissées libres d'établir la progression entre les tarifs à longue distance et ceux à petite distance. Afin d'attirer par la France le commerce extérieur et de remplacer les tarifs de pénétration reprochés aux Compagnies, ces dernières ont beaucoup réduit leurs
pénétration reprochés aux Compagnies, ces dernières ont beaucoup réduit leurs tarifs à grande distance et par là ont été amenées à augmenter considérablement ceux à petite distance qui sont principalement ceux qui nous intéressent. Il y aurait donc lieu, à mon avis, de demander la diminution du coefficient de réduction entre les deux extrêmes et par là de se rapprocher d'un tarif plus uniforme. Malheureusement, la confection des tarifs actuels a coûté aux Compagnies de grands efforts de calculs qui se traduisent, pour chacune d'elles, à une dépense de plusieurs centaines de mille francs; elles sont donc peu disposées à
centaines de mille francs; elles sont donc peu disposées à une nouvelle révision de tarifs. Elles sont d'ailleurs convaincues que l'on reviendra forcément dans l'avenir au système primitivement adopté par elles, qui avait pour principal inconvénient de favoriser certaines industries au détriment de certaines autres; de plus, les tarifs de gare à gare avaient pour inconvénient de permettre aux Compagnies, en abaissant momentanément leurs tarifs, de tuer la concurrence des autres voies de transport. Une administration soucieuse des intérêts du pays pourrait toujours empêcher ces abus, puisque en toutes circonstances les tarifs doivent être soumis à son acceptation. Pour ce
les tarifs doivent être soumis à son acceptation. Pour ce qui concerne particulièrement le transport à petite distance des cidres, plusieurs de mes collègues et moi nous sommes rendus auprès des directeurs de l'Exploitation de la Compagnie de l'Ouest et leur avons demandé à ce que le tarif réduit, applicable à 500 litres au moins, soit descendu à 220 litres afin de permettre au producteur d'expédier directement, et par barrique, son cidre au consommateur des villes voisines ou autres. Des promesses nous ont été faites à cette occasion, mais je crois qu'un vœu émis dans ce sens par l'Association Bretonne
crois qu'un vœu émis dans ce sens par l'Association Bretonne pourrait hâter la solution de cette question si intéressante pour nos agriculteurs. ASSOCIATION BRETONNE Il est également donné lecture des principaux passages d'un travail de M. Gustave de Capol, reproduit aux Mémoires. Enfin, le Congrès prend communication d'un travail sur la même matière, de M. E. Dransard, ingénieur à Orléans. Nous le reproduisons ci-dessous. ENGRAIS COMMERCIAUX SOMMAIRE. — Utilité des engrais commerciaux. — Tarifs des Chemins de fer. — Fraude sur les engrais ; nécessité d'établir la répression de cette fraude par le vote d'une loi spéciale. — Considérations générales.
fraude par le vote d'une loi spéciale. — Considérations générales. Utilité des engrais commerciaux. L'emploi des engrais commerciaux s'est tellement vulgarisé et accru qu'il est presque superflu d'en fournir la preuve par quantités. En l'absence de statistiques, il est néanmoins possible de se faire une idée générale sur l'importance de l'emploi de ces engrais par quelques exemples tirés de quelques départements. En première ligne vient certainement le département d'Indre-et-Loire dont la consommation s'affirme par le chiffre de 30,000 tonnes métriques annuellement. Comme tonnage, les départements du Nord et du Pas-de-Calais peuvent peut-être dépasser ce chiffre, SESSION DE PONTIVY 69 mais
peuvent peut-être dépasser ce chiffre, SESSION DE PONTIVY 69 mais en y comprenant certains tourteaux de graines qu'il n'est pas d'usage de considérer comme engrais commerciaux dans l'acception propre du mot. Les départements précités représentent la partie de la France la plus riche et la mieux cultivée, et l'emploi des engrais y date depuis fort longtemps; mais nous pouvons citer plusieurs autres départements, entre autres ceux de la Charente et de la Charente-Inférieure qui s'étaient, au début, montrés réfractaires à l'emploi des engrais commerciaux, et qui suivent le mouvement général et employent annuellement depuis 4 ou 5 années, le chiffre
et employent annuellement depuis 4 ou 5 années, le chiffre très respectable de cinq à six mille tonnes. Nous rappellerons donc et pour mémoire seulement qu'il est aujourd'hui absolument démontré qu'à cause de l'épuisement méthodique et constant de la terre par l'enlèvement des récoltes et autres produits agricoles, le fumier seul ne peut suffire à combler le déficit éprouvé par la terre. De là, nécessité d'employer les engrais comme fumure complémentaire ou supplémentaire suivant le cas de culture extensive ou intensive. Les départements, les régions déshéritées comme constitution de leur sol de culture étaient nombreux avant l'apparition et l'usage des
sol de culture étaient nombreux avant l'apparition et l'usage des engrais commerciaux. La Sologne, la plus grande partie du Berry, les parties granitiques de la Haute-Vienne, du Cantal, de la Creuse, de la Lozère et de la Dordogne, etc., qui étaient autrefois stériles, ont vu leur sol se transformer dans une période d'une quinzaine d'années par l'application des engrais, devenir exploitable, et produire définitivement au même titre que des pays originairement plus favorisés. Les résultats merveilleux obtenus en Sologne depuis 20 ans sont tels que la valeur de la propriété a quintuplé et qu'on doit compter aujourd'hui sur la production
a quintuplé et qu'on doit compter aujourd'hui sur la production de cette contrée jadis absolument stérile. Nous sommes autorisés à admettre que la Bretagne, en général, à cause de la constitution même de son sol granitique recouvert de landes, aride même dans certains endroits, est appelée à employer une grande quantité d'engrais. Il est à constater que la Bretagne emploie des engrais depuis fort longtemps, mais il est aussi à déplorer que l'emploi de ces mêmes engrais ne se faisait pas jusqu'à ces dernières années d'une manière judicieuse par le consommateur, ni honnête par le vendeur en général. Nous voulons
consommateur, ni honnête par le vendeur en général. Nous voulons parler ici surtout des quantités importantes de noir de Tourbe vendues à un prix quelquefois égal à celui des bons noirs de Raffineries de Nantes ou de Marseille. L'ignorance des populations à ce sujet était extrême; nous croyons savoir qu'en Bretagne, la préférence n'est pas toujours accordée aux engrais vendus avec garantie de dosage et c'est une tâche qui doit incomber aux syndicats, aux professeurs départementaux, etc., que d'éclairer loyalement une population si peu fixée en matière d'engrais. La conséquence pratique de cet enseignement sera la disparition immédiate de ces
pratique de cet enseignement sera la disparition immédiate de ces vendeurs de Tourbe et de leurs agents si nombreux qui ont vécu jusqu'ici de l'ignorance des masses. Nous espérons, de plus, que l'enseignement agricole primaire, en initiant la jeunesse actuelle à la connaissance des engrais réels, portera le dernier coup à la routine et préjugés locaux. SESSION DE PONTIVY 71 II Conditions économiques de l'emploi des engrais. Il ne suffit pas qu'il soit constaté dans le sens général que les engrais sont capables d'améliorer les récoltes, d'augmenter la production; il faut aussi que leur emploi soit économique; il faut en
faut aussi que leur emploi soit économique; il faut en d'autres termes que le supplément de récoltes paie d'abord la valeur de l'engrais employé, puis qu'à la clôture de la comptabilité de l'exploitation, il en résulte un bénéfice net et palpable. Nous ne pensons pas que ces résultats ait pu être réellement acquis il y a 8 ou 10 ans, alors que le kilogramme d'azote valait 3 fr., et l'unité d'acide phosphorique soluble dans le citrate 85 à 90 centimes. Aujourd'hui, à l'heure où nous traçons ces lignes, l'azote vaut au maximum 1 fr. 50 le kilogramme, et l'acide phosphorique
au maximum 1 fr. 50 le kilogramme, et l'acide phosphorique 48 centimes; la baisse a donc été de moitié. La conséquence inévitables de la baisse de prix des engrais a été l'accroissement de la consommation et par suite de la production. Dans ces conditions nouvelles le prix de revient des matières premières s'abaissait, soit à cause du perfectionnement de l'outillage des fabricants, soit à cause de la découverte d'importants gisements de phosphates fossiles. 1) Il sera indispensable de faire entrer en ligne de compte la plus-value du terrain transformé par l'usage de l'engrais, dans le calcul de ce bénéfice et
l'usage de l'engrais, dans le calcul de ce bénéfice et lorsqu'il s'agira d'une lande ou friche. ASSOCIATION BRETONNE La baisse de l'azote a eu un caractère plus rapide encore; elle a eu pour causes principales l'exploitation mieux comprise du nitrate de soude au Chili d'abord, puis la guerre entre le Pérou et le Chili à la suite de laquelle cette dernière puissance s'est emparée des exploitations Péruviennes. Il est donc bien constaté que l'emploi des engrais en général s'est accru dans des proportions considérables, parce que les prix ayant baissé de moitié, l'application du précieux auxiliaire devenait économique dans l'acception
de moitié, l'application du précieux auxiliaire devenait économique dans l'acception la plus large de cette expression. Tarifs des Compagnies de Chemin de fer. Jusqu'ici nous sommes en mesure d'affirmer que l'application des tarifs ne se fait pas d'une manière logique; ainsi sur le réseau d'une même Compagnie, il arrive quelquefois qu'un acheteur d'engrais situé à 200 kilomètres de la gare expéditrice paiera moins cher que son voisin placé à 150 ou 160 kilomètres de cette même gare. Ce sont là des anomalies qu'il suffirait de signaler, dans une réclamation au conseil supérieur de l'agriculture en même temps que la demande
conseil supérieur de l'agriculture en même temps que la demande en réduction du tarif pour les engrais par tonne et par kilomètre. Nous aimons cependant à constater que la Compagnie d'Orléans s'est préoccupée des réclamations des intéressés et qu'elle a soumis pour la fin de cette année de nouveaux tarifs spéciaux aux engrais, à l'homologation. Si l'on considère que ce premier résultat aura été obtenu facilement sur la réclamation d'intéressés, isolés et non groupés, syndiqués, il nous est permis de supposer que par voie de pétitionnement de tous les syndicats agricoles, de toutes les chambres consultatives d'agriculture, etc., le résultat
agricoles, de toutes les chambres consultatives d'agriculture, etc., le résultat sera rapidement obtenu et que toutes les autres Compagnies seront amenées à réviser les tarifs des engrais qui tendent à représenter peut-être un jour le tonnage l'un des plus élevés de la production industrielle nationale. Une autre cause ancienne du prix élevé des engrais provenait de la distribution irrégulière des fabriques d'engrais sur le territoire, et la vente des produits provenant de ces usines à des distances de 5 à 600 kilomètres, quelquefois plus, ce qui grèvait le produit de frais considérables. Il n'est pas douteux que cet état de
frais considérables. Il n'est pas douteux que cet état de choses vienne à cesser sous peu — En effet, il est tout à fait probable que la fabrication et la vente des engrais sera dans les mains d'un certain nombre de maisons importantes qui remplaceront les 7 ou 800 petits producteurs qui existent encore. — Comme le bas prix des engrais ne permettra plus leur transport à de longues distances, la production deviendra régionale et le transport n'aura lieu que pour des distances de 60 ou 80 kilomètres environ. Telles sont les causes principales qui détermineront la baisse du prix
sont les causes principales qui détermineront la baisse du prix des engrais. Quant au prix de revient des fabricants, nous ne croyons pas qu'il puisse baisser de longtemps ; il est certain que, aux cours actuels, les bénéfices se comptent à peine; mais nous croyons aussi que lorsque l'équilibre se sera établi d'une manière définitive entre la demande et la production, les plaintes seront moins nombreuses et les transactions deviendront plus fermes et plus régulières. Répression de la Fraude sur les engrais. Tout en rappelant qu'il existe déjà des pénalités rigoureuses pour ceux qui livrent des engrais dans des conditions
rigoureuses pour ceux qui livrent des engrais dans des conditions déloyales, nous verrons avec satisfaction voter une loi nouvelle et complémentaire qui est même réclamée par les fabricants d'engrais sérieux et compétents. Les fraudes ne font en effet que jeter le discrédit sur cette industrie si intéressante, il n'est donc pas à craindre que la grande industrie des engrais chimiques s'oppose ni même fasse des vœux pour le rejet de la proposition de loi. Du reste, l'organisation de l'enseignement agricole supérieur et primaire qui se parfaite à l'heure actuelle en continuant à créer des écoles d'application, des chaires d'agriculture nouvelles,
continuant à créer des écoles d'application, des chaires d'agriculture nouvelles, des champs d'expérience et des laboratoires à profusion, est une garantie pour l'avenir et une consolation à l'heure présente. E. DRANSARD. M. Ameline de la Briselaine demande la parole. Il rappelle la circulaire de M. Dufaure qui resta lettre morte. Parlant ensuite du projet de loi déposé par MM. Ferry et Méline pendant leur passage au ministère, et repris par eux depuis comme députés, il en fait ressortir l'idée nouvelle de la facture obligatoire avec dépôt d'échantillon. Le cultivateur acheteur obtiendra ainsi un contrôle efficace et la possibilité de faire
obtiendra ainsi un contrôle efficace et la possibilité de faire la preuve de la fraude. M. le Président, comme conclusion, provoque un vote du Congrès relativement à la répression de la fraude dans le commerce des engrais commerciaux. A l'unanimité, le Congrès demande énergiquement qu'une loi nouvelle intervienne pour punir la sophistication et la fraude dans le commerce des engrais. Passant ensuite au vœu relatif à la réduction des tarifs de transports par chemin de fer, à la suite de diverses observations de MM. le Comte le Vassor de La Touche, Kersanté, de la Monneraye, etc. M. Baherze de Lanlay
Touche, Kersanté, de la Monneraye, etc. M. Baherze de Lanlay donne lecture des termes de la proposition de M. Roussin, laquelle est ainsi conçue : « Que le tarif réduit applicable à 500 litres au moins soit descendu à 220 litres. » Il fait remarquer qu'il ne s'agit en l'espèce que du transport des cidres, et que son adoption permettra au cultivateur, qui n'est pas lui un producteur en gros, d'expédier à tarifs réduits une barrique de cidre (228 litres). Ainsi expliqué, le vœu de M. Roussin est mis aux voix et adopté à l'unanimité. Le secrétaire, BAHERZE DE LANLAY.
voix et adopté à l'unanimité. Le secrétaire, BAHERZE DE LANLAY. Séance du Vendredi 10 Septembre Président : M. le Comte Paul DE CHAMPAGNY. Secrétaire : M. L. DE KERIZOUET. SOMMAIRE. — Question VIII du programme : De la représentation officielle de l'Agriculture. MM. G. de CAPOL, de la MORVONNAIS, Comte P. de CHAMPAGNY, KERSAINTÉ, Ameline de la BRISELAINE — Question XII du programme : Du relèvement des tarifs de douane. M. de la MORVONNAIS. — Question VI : De l'industrie laitière. M. de la BOURDONNAYE, rapporteur. — Question X : Des programmes de l'enseignement rural. MM. PÉLICOT, PEUCHANT, rapporteur. M.