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pratique de détruire les renards, fouines, putois, loups, blaireaux, etc., à l'aide de la strychnine, en la mélangeant à des appâts, à dose volumineuse, soit sous forme liquide, dans de petits tubes de verre, soit en poudre additionnée de saccharine, dont le goût sucré corrige celui de la strychnine. Les résultats obtenus paraissent très probants, et le nouveau procédé rendra sans doute d'utiles services aux chasseurs et aux cultivateurs en les aidant à se débarrasser des animaux malfaisants. Le poulailler pratique, par C. DE LAMARCHE, secrétaire de la Société nationale d'acclimatation. Un vol. in-18 relié toile de 106 pages, avec
d'acclimatation. Un vol. in-18 relié toile de 106 pages, avec figures. Prix 1 fr.; franco 1 fr. 20 (Henri Gautier, éditeur, Paris.) Ce petit livre fournit, sous une forme très condensée, beaucoup de renseignements pratiques utiles concernant le choix des races de poules, les poulaillers et parquets, la nourriture, l'hygiène et les maladies, la ponte, l'incubation, l'élevage et l'engraissement, etc. L'auteur a vérifié par lui-même les méthodes qu'il préconise, et ses conseils basés sur l'expérience seront suivis avec profit. SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 13 avril 1904. — Présidence de M. Risler. Le Solanum Commersonii. M. Labergerie, agriculteur-propriétaire
Présidence de M. Risler. Le Solanum Commersonii. M. Labergerie, agriculteur-propriétaire à Verrières (Vienne) avait, dans une des précédentes séances de la société, fait une communication très importante sur une nouvelle variété de pommes de terre. Voici les principaux points de cette communication: Le Solanum Commersonii a été introduit en France, en provenance des rives de la Mercédès (Uruguay) par les soins de M. Heckel, le savant directeur de l'Institut colonial de Marseille. Grâce à son obligeance, M. Labergerie a pu, depuis le printemps 1901, se livrer à des essais de culture de cette plante. Aspect et végétation. — Les fleurs
culture de cette plante. Aspect et végétation. — Les fleurs très abondantes, violet pâle tirant sur le jaune, sont très odorantes d'un parfum jasminé. Sa végétation, très traînante pendant toute l'année, émet des tiges nouvelles et des tubercules dans toutes les directions. Après une première plantation dans un sol, le Solanum Commersonii se perpétue par les débris de ses racines. Tubercules, blancs, à peau plus ou moins jaunâtre ou jaune, rugueuse, couverts de lenticelles; ils se modifient par la culture; la peau devient moins rugueuse, plus lisse et plus fine, elle perd ses lenticelles. La chair de ces tubercules est
elle perd ses lenticelles. La chair de ces tubercules est généralement jaune, parfois verdâtre, elle prend plus particulièrement cette dernière coloration à la cuisson. Sa saveur amère, très accentuée au début, va en s'atténuant depuis 1901, dans une proportion variable avec l'âge de la plantation. Malgré leur saveur amère, les animaux acceptent très bien les tubercules, surtout après cuisson. En 1901, la première année de culture, les tubercules furent de faible poids: 10 et 80 gr.; mais, en 1902, il s'en est trouvé accusant jusqu'à 450 grammes. Ces tubercules ont une grande densité: 20 % de fécule. La plante s'est
une grande densité: 20 % de fécule. La plante s'est montrée jusqu'à présent très résistante aux maladies et n'a nullement souffert des gelées. Culture et revue. — La plantation se fait vers la fin de mars; il paraît préférable de planter à plat pour diminuer l'asséchement du sol; le rendement est augmenté par rapport à la culture à billons. La plantation doit être rapprochée (20 à 25 centimètres en tous sens) ; la végétation du Solanum Commersonii suffit alors avec un seul binage à étouffer les plantes parasites. Sur les plantations de deuxième année ou plus, un seul binage après
plantations de deuxième année ou plus, un seul binage après la poussée suffit amplement; la profondeur de plantation préférable paraît être de 7 à 8 centimètres. Un terrain ensemencé l'est indéfiniment, plus n'est besoin de nouvelles plantations. La récolte se fait lorsque les premiers froids arrêtent la végétation; l'arrachage est un peu plus difficile que celui des variétés ordinaires de pommes de terre, à cause de la dispersion des tubercules qui se forment dans toutes les directions. Les rendements obtenus en 1903, dans des conditions plutôt défavorables, s'élèvent de 2,000 à 13,000 kilogrammes de tubercules à l'hectare. Il est à
à 13,000 kilogrammes de tubercules à l'hectare. Il est à remarquer que le Solanum Commersonii ne paraît s'acclimater vraiment au sol où on l'implante qu'à la deuxième année. La grosseur, l'aspect, la saveur des tubercules, se modifient plus avantageusement dans les plantations d'au moins un an d'âge. Les terrains humides, frais, même marécageux, conviendraient au Solanum Commersonii. Fleurs. — La floraison commence un mois environ après la poussée et se continue très abondamment jusqu'à la fin de la végétation. Les fleurs exhalent un parfum très intense, analogue à celui du jasmin; on a même essayé, et non sans succès, de
jasmin; on a même essayé, et non sans succès, de le recueillir. CONCLUSION. — Le Solanum Commersonii, tel qu'il se présente, dit M. Labergerie, mérite toute l'attention des chercheurs. Il peut en sortir : 1° une plante alimentaire propre aux terrains humides et marécageux; 2° une plante industrielle pour les féculeries; 3° une plante fourragère pour les exploitations en sols marécageux; 4° une plante à parfums. Solanum Commersonii à peau violacée. M. Labergerie appelle surtout l'attention sur une variété à peau violette du Solanum Commersonii, douée de qualités plus précieuses encore. Parmi les pieds de Solanum Commersonii, issus en 1901
encore. Parmi les pieds de Solanum Commersonii, issus en 1901 à Verrières (Vienne), des semences dues à l'obligeance de M. Heckel, l'un d'eux se fit remarquer par des tiges plus grosses; au pied des tiges émergèrent en juillet deux tubercules à peau violacée noirâtre. Cultivés séparément ces tubercules donnèrent des plantes se distinguant par une végétation exubérante. Chose remarquable, les tubercules se forment dans cette variété autour de la tige centrale, en contact immédiat avec elle, à la partie supérieure du terrain dont ils émergent en forme de butte. Malgré leur sortie du sol, ils ne verdissent pas, par suite
leur sortie du sol, ils ne verdissent pas, par suite probablement de la protection des rameaux très touffus qui les abritent des rayons du soleil. La saveur de ces tubercules est parfaite; jeunes, ils sont sucrés plus que les meilleures variétés de table, avec une légère saveur aromatique; à maturité, ils conservent encore une saveur sucrée, avec une pointe d'amertume à peine perceptible. Les rendements seraient très élevés, dans des cultures à surfaces restreintes, il est vrai; ils auraient dépassé des quantités correspondantes à 10,000 kilogrammes à l'hectare. Du reste, il se forme continuellement des tubercules au pied des tiges,
il se forme continuellement des tubercules au pied des tiges, toute l'année. Rendements énormes; production ininterrompue; immunité absolue aux maladies; arrachage très facile; saveur délicieuse; appropriation aux terrains humides; peu de soins culturaux; telles seraient les qualités du Solanum Commersonii à peau violette. MM. Schribaux et Gaston Bonnier, au point de vue agricole comme au point de vue biologie végétale, insistent sur l'intérêt des remarquables cultures de M. Labergerie. Présentation des ouvrages. M. Cheysson présente un livre de M. L. Rivière: Les jardins ouvriers; M. L. Rivière, secrétaire général du Congrès des jardins ouvriers, était on ne peut mieux qualifié
Congrès des jardins ouvriers, était on ne peut mieux qualifié pour écrire un tel ouvrage. Avec un rare talent il fait ressortir les résultats matériels et moraux des jardins ouvriers. M. Jamin analyse une étude de M. Vercier « Sur le Cassis dans les environs de Dijon ». M. Bouquet de la Grève rend compte de l'ouvrage de M. Campagne « Sur la vallée de Barèges et le reboisement ». H. HITIER. CORRESPONDANCE — M. H. à B. (Meuse); n° 7553 (Tarn-et-Garonne); n° 2194 (Cantal); n° 10650 (Suisse). — Voir articles spéciaux dans le présent numéro. — N° 7462 (Seine-et-Oise).
articles spéciaux dans le présent numéro. — N° 7462 (Seine-et-Oise). — Voir articles spéciaux dans le numéro du Journal sur la destruction des saules. Vous pourrez dans tous les cas employer le semoir à engrais pour l'épandage du sulfate de fer, et vous devez exiger de votre marchand la plus grande finesse possible du sel de fer; prenez de préférence du sulfate de fer en neige. — (H. H.) — N° 7592 (Vendée). — Vous trouverez dans le compte-rendu de la Société nationale d'agriculture, reproduit dans le présent numéro, les détails sur la culture du Solanum Commersonii; la note in-extenso
détails sur la culture du Solanum Commersonii; la note in-extenso de M. Labergerie sera publiée dans le Bulletin de mars de la Société nationale d'agriculture (18, rue Rechellesse, Paris). Nous ne connaissons pas de maisons de marchands grainiers où vous pourriez vous procurer de ces tubercules de Solanum. Adressez-vous à M. Heckel, directeur de l'Institut colonial à Marseille, ou à M. Labergerie à Verrières (Vienne), mais nous ne savons pas s'ils ont encore des tubercules ou des graines disponibles. — (H. H.) — M. B. (Haute-Marne), — Il est impossible de porter un diagnostic ayant le moindre caractère de certitude
de porter un diagnostic ayant le moindre caractère de certitude sur la maladie des jeunes porcs dont vous nous parlez. Les renseignements que vous nous adressez sont trop vagues, trop incomplets, pour pouvoir nous faire une opinion. Et d'ailleurs on ne juge bien une maladie qu'en voyant le malade. A notre avis cependant, les animaux sont sous le coup de l'ostéomalacie infectieuse (infection microbienne de tout l'appareil osseux); ou ils sont affectés d'helminthiase (maladie vermineuse de l'appareil digestif ou de l'appareil respiratoire). Mais puisqu'il s'agit d'une association agricole, n'est-il pas facile de faire le sacrifice du port de deux ou
facile de faire le sacrifice du port de deux ou trois malades que vous adresseriez, en port payé, en gare de Maisons-Alfort (Seine), à M. Moussu, professeur à l'École vétérinaire d'Alfort, qui est déjà prévenu et tout disposé à faire une étude sérieuse du cas intéressant dont il s'agit. Vous pouvez être sûr que M. Moussu répondra dès qu'il sera fixé sur la nature et les causes de la maladie. Vous n'aurez absolument rien à payer autre que le port. Toutefois, à raison de la distance, faites l'expédition par grande vitesse, pour être plus sûr que les animaux arriveront vivants.
vitesse, pour être plus sûr que les animaux arriveront vivants. Et prévenez M. Moussu de l'envoi, afin qu'il donne des ordres à son personnel pour la réception des porcelets. — (E. T.) — N° 6296 (Calvados). — Le porc Berkshire résulte d'opérations multiples de croisement et de métissage entreprises dans le comté de Berk, par divers éleveurs, qui introduisirent des verrats siamois et cochinchinois et des napolitains. Par sélection ils obtinrent la couleur noire plus ou moins tachetée de blanc. Puisque le Berkshire est déjà un croisement réussi donnant une juste proportion de viande et de lard, rien ne vous
juste proportion de viande et de lard, rien ne vous empêche de croiser cette sorte avec le cochon normand ou avec le craonnais. Vous aurez chance d'avoir de bons produits. Les femelles normandes et les craonnaises sont plus fécondes que les femelles Berkshire. À ce point de vue encore ce croisement sera avantageux. — (E. T.) — N° 7401 (Seine-et-Oise). — 1° Oui les amortisseurs jouent un rôle très utile et très efficace en diminuant la résistance à la traction, et souvent permettent de réaliser une économie de 20 %, une étude générale, ainsi que les résultats d'expériences, ont été
une étude générale, ainsi que les résultats d'expériences, ont été donnés dans le Journal d'Agriculture pratique, 1893, tome VII, page 124, où vous trouverez tous les renseignements que vous demandez. 2° Vous trouverez des amortisseurs chez M. Bajac, Liancourt (Oise) et chez MM. Ch. Faul et fils, 47, rue Servan, à Paris. — (M. R.) — N° 11109 (Seine-et-Oise). — Vous avez acheté, il y a trois ans, une propriété. Les bâtiments forment un quadrilatère autour d'une cour qui peut avoir 40 mètres de long sur 25 mètres de large. Deux entrées sans porte se trouvent en face l'une de
Deux entrées sans porte se trouvent en face l'une de l'autre. Un de vos voisins a le droit de passer et de prendre de l'eau dans la cour pour ses besoins, servitude inscrite dans votre acte d'acquisition. Vous avez clôturé les entrées afin de pouvoir, la nuit, assurer la sécurité des étables de la ferme, trop éloignées de l'habitation qui est en face. Or, le maire de la commune vous a fait sommation par lettre d'avoir à enlever les clôtures, attendu que votre cour tombait sous les articles 2 et 3 de la loi du 20 août 1881, Code rural.
3 de la loi du 20 août 1881, Code rural. Vous demandez ce que vous devez répondre au maire. Si le passage à travers votre cour est affecté à l'usage du public, si notamment il sert à relier deux chemins publics et si la circulation y est générale et continue ou si l'autorité municipale y a fait des actes réitérés de surveillance et de voirie, ce passage est présumé avoir le caractère d'un chemin rural appartenant à la commune et le maire est dans son droit, sauf à vous à prouver qu'il est votre propriété privée (Art. 2 et 3
prouver qu'il est votre propriété privée (Art. 2 et 3 de la loi du 20 août 1881). Mais, s'il n'en est pas ainsi, si le passage ne sert qu'à votre voisin ou à quelques autres personnes, le maire n'a pas à intervenir, la loi de 1881 ne s'applique pas, puisqu'il ne s'agit pas d'un chemin public. Vous n'avez qu'à présenter ces observations au maire et à ne pas obéir à sa sommation. Au cas où il prendrait néanmoins un arrêté, vous pourriez, d'une part, agir auprès du préfet, d'autre part, déférer l'arrêt au Conseil d'Etat pour excès de pouvoir. —
déférer l'arrêt au Conseil d'Etat pour excès de pouvoir. — (G. E.) — N° 6772 (Jura). — Vous demandez : 1° Si un propriétaire a le droit de faire faire des battues dans une forêt lui appartenant et où existent des sangliers, pendant la fermeture de la chasse, et en signifiant seulement au maire et au préfet (ou au service forestier), le jour de la battue, et si les chasseurs doivent tous avoir des permis de chasse; 2° Si un propriétaire a le droit d'autoriser, en avertissant le maire et les autorités départementales, son garde particulier (muni d'un permis de
les autorités départementales, son garde particulier (muni d'un permis de chasse et assermenté), à aller à l'affût des animaux nuisibles ; 3° Si un garde particulier assermenté et muni d'un permis, a le droit de se promener dans la forêt avec un fusil en tout temps, et de tirer sur les animaux nuisibles qu'il rencontre. 4° Un propriétaire a demandé à détruire, la chasse fermée, les animaux nuisibles (sangliers dans le cas actuel), dans une forêt ; l'administration des forêts a conclu au rejet de la demande qui a été repoussée par le préfet. Des dégâts ayant été commis dans
repoussée par le préfet. Des dégâts ayant été commis dans des champs voisins par les sangliers, et le voisin réclamant des dommages et intérêts, vous demandez si le propriétaire a recours contre le préfet ou si le refus le décharge de toute responsabilité. 1° Le propriétaire d'un bois ne peut faire une battue dans ce bois sans y être préalablement autorisé, qu'autant qu'il y a danger imminent (Dalloz, Suppl., v° Chasse, n° 774). Sinon il doit demander l'autorisation, soit au maire (Art. 90, § 9, loi du 5 avril 1884), soit au préfet et, dans ce dernier cas, aviser le
soit au préfet et, dans ce dernier cas, aviser le service forestier. — Il n'est pas besoin de permis de chasse (Dalloz, Suppl., v° Chasse, nos 749 et suiv., 770). 2° et 3° Le garde d'un propriétaire peut parcourir les bois de celui-ci avec un fusil, se mettre à l'affût et tuer les bêtes fauves (sangliers, renards, etc.) (Dalloz, suppl., v° Chasse, n° 772). Mais il ne pourrait tirer sur les animaux nuisibles, qui n'ont pas le caractère de bêtes fauves, par exemple les lapins, que si ce moyen est autorisé par arrêté préfectoral, et seulement au moment où ils
autorisé par arrêté préfectoral, et seulement au moment où ils commettent des dégâts. 4° Le propriétaire d'un bois où se trouvent des sangliers n'est responsable des dommages causés par ceux-ci qu'autant qu'il n'a pas pris les mesures nécessaires pour les détruire. Du moment où l'autorisation de faire des battues lui serait refusée, nous croyons que sa responsabilité serait dégagée. — (G. E.) — M. S. (Chili). — Il n'y a pas, à notre connaissance, de procédé chimique permettant de détruire les souches d'arbres restant dans les sols de défrichements. On peut laisser au temps le soin de les décomposer; ce
peut laisser au temps le soin de les décomposer; ce qui est parfois très long. Parmi les procédés rapides et assez économiques, on a préconisé l'emploi de la dynamite. Vous trouverez, du reste, dans l'excellent ouvrage de M. Ringelmann, Travaux et machines pour la mise en culture des terres, tous les renseignements qui vous intéressent sur cette question des défrichements. — (A. C. G.) — N° 6497 (Drôme). — Le tourteau, sulfuré ou non, n'est pas un engrais de surface, surtout pour les cultures d'été et pour la région méridionale. C'est un engrais de fonds, c'est-à-dire qui doit être enfoui
C'est un engrais de fonds, c'est-à-dire qui doit être enfoui par le labour. Mais si, répandu à la surface, il ne produit pas d'effet sur la récolte à laquelle on l'applique, il ne se perdra pas et se retrouvera pour la culture suivante. — (A. C. G.) No 7703 (Yonne). — On vous réclame, dites-vous, la somme de vingt-cinq francs représentant la valeur du poumon saisi à l'abattoir de la Villette, et provenant d'un taureau âgé de deux ans. Evidemment on vous exploite. À Paris, où les abats se vendent très cher, le poumon, le cœur, le foie, la rate
très cher, le poumon, le cœur, le foie, la rate et la cervelle d'un très beau bœuf se vendent ensemble de 14 à 10 fr. Le poumon et le cœur seuls se vendent au grand maximum 6 fr. — (E. T.) — M. A. C. (Vaucluse). — Nous ne savons pas où vous pourriez vous procurer les documents relatifs à la fabrication industrielle, à la vente et au commerce de la paille de bois ; le mieux serait de faire réunir, pour votre cas spécial, ces renseignements par un ingénieur, et si vous le désirez nous pourrons vous désigner une
et si vous le désirez nous pourrons vous désigner une personne pouvant se charger de ce travail; tout ce que nous pouvons faire est de vous indiquer les adresses suivantes : Constructeurs : P. Jamelot, 41, cours de Vincennes ; Kirchner et Cie, 77, rue Manin, Paris. Négociants à Paris : Cardenau, 6, rue Guyot ; Doutté frère et Cie, 6, impasse Mylord (140, avenue de Saint-Ouen); Guillon, 24, boulevard Diderot; J. Rigord, 7, Plaine Saint-Denis (Seine). (M. R.) — N° 9197 (Paris). — Vous voulez installer une pompe à bras, élevant l'eau d'un puits de 6m.50 de profondeur; par
bras, élevant l'eau d'un puits de 6m.50 de profondeur; par une canalisation, l'eau doit être envoyée à 150 mètres de distance dans un réservoir dont le niveau est à 3 mètres au-dessus de la margelle du puits. Il ne convient pas, en effet, de raccorder directement la pompe avec la canalisation pour les motifs qui ont été indiqués dans le numéro 46 du 12 novembre 1903, page 638 (Calcul d'une canalisation) ; adoptez la disposition indiquée aux figures 91 ou 92 de cet article. La hauteur à donner au château d'eau dépend de la perte de charge de la canalisation,
d'eau dépend de la perte de charge de la canalisation, et cette dernière dépend, à son tour, de la longueur de la conduite (150 mètres), du débit par seconde et du diamètre intérieur des tuyaux (que vous n'indiquez pas). Un calcul rapide nous montre que la pompe à bras, mue par un homme travaillant 45" minutes par heure, peut vous fournir de 20 à 22 litres d'eau par minute. (M. R.) — N° 10577 (Roumanie). — Vous voulez établir un appareil de cuisson à la vapeur des aliments destinés à une vacherie de soixante têtes. — Voyez : Ateliers et
une vacherie de soixante têtes. — Voyez : Ateliers et machines pour la préparation des aliments du bétail, par M. Ringelmann, prix 3 fr. 50 à la Librairie agricole, où vous trouverez l'étude des appareils à cuisiner et où vous verrez qu'on n'a pas besoin d'employer de la vapeur sous pression. À une distance de 130 mètres de la vacherie se trouve une machine à vapeur qui actionne un moulin, et vous nous demandez si vous pouvez établir un tuyau de vapeur ou s'il serait moins onéreux de transporter à 130 mètres les aliments cuits auprès de la machine. En
130 mètres les aliments cuits auprès de la machine. En premier lieu il vous faudra prendre des précautions pour éviter l'introduction d'huile de graissage dans la chaudière, ce qui communiquerait un mauvais goût aux aliments cuits, lesquels seraient peut-être refusés par le bétail. Il n'y a rien d'impossible à établir une canalisation de 150 mètres de longueur si elle est bien protégée des condensations par des enveloppes isolantes, et si, en cas de condensation et d'arrêt en hiver on prend toutes les précautions pour éviter les ruptures dues aux gelées. Mais, nous ne croyons pas que cela soit une solution
Mais, nous ne croyons pas que cela soit une solution économique pour un travail aussi discontinu ; à chaque cuisson il faudra un certain temps (et une certaine quantité de vapeur et par suite de charbon), pour réchauffer la canalisation. En résumé il y a lieu, soit de placer l'appareil à cuire près du moteur à vapeur, ou si vous adoptez un appareil spécial (ce qui nous semble préférable), installer ce dernier à la vacherie. — (M. R.) N° 7008 (Marne). — Vous êtes fermier de la moitié des terres de la commune ; malgré plusieurs avertissements particuliers et à
de la commune ; malgré plusieurs avertissements particuliers et à son de caveat, les habitants laissent leurs volailles divaguer dans vos pièces ensemencées. Vous faites des rondes de temps à autre avec un fusil et vous en tuez quelquefois. Vous demandez si le port d'arme est nécessaire pour ce cas. Vous n'avez pas besoin, selon nous, de permis de chasse (il n'existe pas d'autre port d'arme) pour exercer le droit conféré par l'article 4 de la loi du 4 avril 1889 à celui qui souffre des dommages causés par les volailles d'autrui de tuer ces volailles, à condition que ce
volailles d'autrui de tuer ces volailles, à condition que ce soit sur le lieu et au moment du dégât et sans pouvoir se les approprier. — La destruction de volailles ne constitue pas un acte de chasse (Dalloz, Suppl., v° Chasse, n° 794), et il a déjà été jugé que le permis n'était pas nécessaire pour tuer des pigeons dévastant une terre à l'époque de fermeture des colombiers (Dalloz, n° 800). (G. E.) N° 9053 (Paris). — Tous les soirs, depuis plusieurs années, des étourneaux viennent dans votre jardin. Vous voudriez pouvoir les chasser. Vous demandez ce que l'on pourrait
voudriez pouvoir les chasser. Vous demandez ce que l'on pourrait faire. En droit, si le jardin est enclos et attenant à une habitation, vous pouvez tirer sur ces oiseaux en tout temps, même pendant la nuit, sans avoir besoin de permis, à condition toutefois qu'il n'y ait pas un arrêté de police interdisant de tirer des coups de feu dans tel rayon et que le jardin se trouve dans ce rayon. Vous pouvez aussi, au cas où les étourneaux ont été compris dans l'arrêté préfectoral au nombre des animaux nuisibles, employer en tout temps les moyens de destruction autorisés par
employer en tout temps les moyens de destruction autorisés par cet arrêté, et cela que votre jardin soit ou non enclos ou attenant à une habitation. Sinon il faudrait exposer la situation au préfet et lui demander l'autorisation de tirer sur ces oiseaux et de placer des pièges. Il serait dangereux d'agir sans autorisation en dehors des cas indiqués plus haut. (G. E.) N° 6563 (Gard). — Vous demandez quels sont les bâtiments ruraux qui ne sont pas soumis à la contribution foncière. Aux termes de l'article 85 de la loi du 3 frimaire an VII, les bâtiments servant aux