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de 2 à 3 ans. — 1er prix, M. Gaulier (Jean), à Chevenon (Nièvre); 2e, M. Bourdeau; 3e, M. Aucouturier, à Saint-Just (Cher). Femelles. 1re section. — Génisses de 6 mois à 1 an. 1er prix, M. le comte de Saint-Vallier; 2e, M. Chaput (Jean); 3e, M. Regnault (Victor), à La Fermeté (Nièvre); prix supplémentaire, M. Aucouturier. — 2e section. Génisses de 1 an à 2 ans. — 1er prix, M. Bertoux, à Gannat (Allier) ; 2e, M. Advenier (Charles), à Bessay (Allier) ; 3e, M. le comte de Saint-Vallier ; 4e, M. Dessauny, à Saint-Parize-le-Châtel (Nièvre). — 3e section.
; 4e, M. Dessauny, à Saint-Parize-le-Châtel (Nièvre). — 3e section. — Génisses de 2 à 3 ans. — 1er prix, M. le comte de Saint-Vallier; 2e, M. le comte de Saint-Vallier; 3e, M. Advenier (Charles) ; 4e, M. Bertoux; prix supplémentaire, M. Corne, à Bessay (Allier). 4e section. — Vaches de plus de 3 ans. — 1er prix, M. le comte de Saint-Vallier; 2e, M. Bertoux ; 3e, M. Corne; 4e, M. Chaput (Jean); 5e, M. le comte de Saint-Vallier; 6e, M. Roy de Lécluse; 7e, non décerné. Prix d'ensemble. M. le comte de Saint-Vallier. 2e catégorie. — Race durham.
M. le comte de Saint-Vallier. 2e catégorie. — Race durham. Mâles. 1re section. — Animaux de 6 mois à 1 an. 1er prix, M. Tiersonnier, à Gimouille (Nièvre); 2e, M. Roy de Lécluse; 3e, M. Massé, à Germigny-l’Exempt (Cher) ; 4e, M. le marquis de Chauvelin, à Rilly (Loir-et-Cher) ; mentions honorables, M. Auclerc (Constant); M. Clostre à Saint-Pierre-le-Moutier (Nièvre). 2e section. — Animaux de 1 à 2 ans. 1er prix, M. Signoret (Henri), à Sermoise (Nièvre); 2e, M. Tiersonnier; 3e, M. Petiot, à Touches (Saône-et-Loire) ; 4e, M. Larzat (Elie), à Germigny-l’Exempt (Cher); mention honorable, M. Auclerc. 3e section.
(Elie), à Germigny-l’Exempt (Cher); mention honorable, M. Auclerc. 3e section. — Animaux de 2 à 4 ans.— 1er prix, M. Tiersonnier; 2e, M. Auclerc ; 3e, M. Petiot. — Femelles. — 1re section. — Génisses de 6 mois à 1 an. — 1er prix, M. Signoret (Henri); 2e, M. Larzat; prix supplémentaire, M. Massé: mentions honorables, M. Larzat; M. Petiot (Emile). 2e section. — Génisses de 1 an à 2 ans. — 1er prix, M. de Montlaur; 2e, M. Signoret (Henri) ; 3e, M. Massé ; prix supplémentaire, M. Larzat; mention honorable, M. Tiersonnier. 3e section. — Génisses de 2
mention honorable, M. Tiersonnier. 3e section. — Génisses de 2 à 3 ans. — 1er prix, M. Auclerc ; 2e, M. Larzat; 3e, M. Auclerc; mentions honorables, M. Auclerc ; M. de Montlaur ; M. Tiersonnier. 4e section. — Vaches de plus de 3 ans. — 1er prix, M. Larzat ; 2e, M. Auclerc; 3e, M. Auclerc; 4e, M. Petiot; mentions honorables, M. Tiersonnier; M. Larzat, 3e catégorie. — Croisements durham. — 1re section. — Génisses de 6 mois à 1 an. — Femelles. — 1er prix, M. Advenier (Charles); 2e, M. Mary-Lépine, à Précy (Cher); mentions honorables, M. Pallienne,
2e, M. Mary-Lépine, à Précy (Cher); mentions honorables, M. Pallienne, à Saint-Pierre-les-Bois ; M. Tabouët (Louis), à Varennes-Saint-Savernin (Allier). — 2e section. — Génisses de 1 à 2 ans. -1er prix, M. Tabouët (Louis); 2e, M. Mary-Lépine; 3e, M. Roy de Lécluse; mentions honorables, M. Mativon (Auguste), à Bannegon (Cher); M. Advenier (Charles). — 3e section. — Génisses de 3 à 3 ans. — 1er prix, M. Advenier (Charles); 2e, M. Tabouët (Louis) ; 3e, M. Bernard (Jean), à Bessay (Allier). — 4e section. -Vaches de plus de 3 ans. — 1er prix, M. Advenier (Charles); 2e, M. Clostre; 3e,
— 1er prix, M. Advenier (Charles); 2e, M. Clostre; 3e, Mme de Paumulle, à Péchereau (Indre). Prix d'ensemble. M. Auclerc, pour ses animaux de race Durham. 4e catégorie. — Races laitières françaises ou étrangères pures, à l'exclusion de toutes les races ayant une catégorie spéciale. — Mâles. — 1re section. — Animaux de 1 an à 2 ans — 1er prix, M. le marquis de Chauvelin; 2e, M. Legave-Joly, à Parçay-Meslay (Indre-et-Loire); 3e, M. Chénon (Henri), au Subdray (Cher). 2e section. — Animaux de 2 à 3 ans. — 1er prix, M. Carter (Thomas), à Avresnes (Allier) ; 2e, M.
prix, M. Carter (Thomas), à Avresnes (Allier) ; 2e, M. le marquis de Chauvelin ; 3e, M. Legave-Joly. — Femelles. — 1re section. — Génisses de 1 an à 2 ans. — 1er prix, M. Legave-Joly; 2e, M. le marquis de Chauvelin ; 3e, Mme de Paumulle. — 2e section. — Génisses de 2 à 3 ans. — 1er prix, M. le marquis de Chauvelin; 2e, M. Legave-Joly ; 3e, M. Martin (Etienne), à Mazières, près Bourges (Cher); 4e, M. Auclerc. — 3e section. — Vaches de plus de 3 ans. — 1er prix, M. Legave-Joly; 2e, M. Martin (Etienne);
ans. — 1er prix, M. Legave-Joly; 2e, M. Martin (Etienne); 3e, M. Bodin (Jules), à Pont-le-Voy (Loir-et-Cher); 4e, M. Lefebvre (Charles) fils, à Artenay (Loiret): 5e, M. le marquis de Chauvelin; 6e, Mme de Paumulle. 5e catégorie. — Races de travail, à l'exclusion des races ayant une catégorie spéciale (parthenaise, limousine, etc.). — Mâles. — 1re section. — Animaux de 1 à 3 ans. — 1er prix, M. Villière-Lamy, à Chiron (Indre); 2e, M. Texier (Pierre), à Vigoux (Indre). — 2e section. — Animaux de 2 à 3 ans. — 1er prix, M. Texier (Pierre); 2e, M. Villière-Lamy. — Femelles.
1er prix, M. Texier (Pierre); 2e, M. Villière-Lamy. — Femelles. — 1re section. — Génisses de 1 à 2 ans. — 1er prix, M. Villière-Lamy; 2e M. Texier (Pierre). — 2e section. — Génisses de 2 à 3 ans. — 1er prix, M. Texier (Pierre) ; 2e, M. Villière-Lamy. — 3e section. — Vaches de plus de 3 ans. — 1er prix, M. Villière-Lamy; 2e, M. Pallienne; mention honorable, M. Texier (Pierre). Prix d'ensemble des 4e et 5e catégories. M. le marquis de Chauvelin, pour ses animaux de race normande. 2e CLASSE. — ESPÈCE OVINE. 1re catégorie. Races southdown et
2e CLASSE. — ESPÈCE OVINE. 1re catégorie. Races southdown et analogues. — Mâles. — 1re section. — Animaux de 18 mois au plus. — 1er prix, M. Nouette-Delorme, à Ouzouer-les-Champs (Loiret); 2e, M. Nouette-Delorme; prix supplémentaire, M. Colas, Louis, à Sermoise (Nièvre); M. Tiersonnier, à Gimouille (Nièvre). — 2e section. — Animaux de plus de 18 mois. — 1er prix, M. Nouette-Delorme ; 2e, M. Tiersonnier. — Femelles. — 1re section. — Animaux de 18 mois au plus. — 1er prix, M. Nouette-Delorme; 2e, M. Nouette-Delorme; prix supplémentaire, M. Colas (Louis). — 2e section. — Animaux de plus de 18
(Louis). — 2e section. — Animaux de plus de 18 mois, suites ou à lait. — 1er prix, M. Nouette-Delorme ; 2e, M. Nouette-Delorme. 2e catégorie. — Race dishley et analogues. — Mâles. — 1re section. — Animaux de 18 mois au plus. — 1er prix, M. Massé; 2e, M. Signoret (Henri); prix supplémentaires, M. Tiersonnier; M. Tabouët. — 2e section. Animaux de plus de 18 mois. — 1er prix, M. Massé; 2e, M. Massé; prix supplémentaire, M. Tiersonnier. — Femelles. — 1re section. — Animaux de 18 mois au plus. — 1er prix, M. Massé; 2e, M. Tabouët; prix
plus. — 1er prix, M. Massé; 2e, M. Tabouët; prix supplémentaires, MM. Signoret, Tiersonnier; mention honorable, M. Massé. — 2e section. — Animaux de plus de 18 mois. — 1er prix, M. Tiersonnier; 2e, M. Masse. • 3e catégorie. — Races mérinos et métis-mérinos. — Pas d'animaux présents. 4e catégorie. — Race de la channoise. — Mâles. — 1er prix, M. Guyot de Villeneuve, à Saint-Bouize (Cher); 2e, M. Guyot de Villeneuve; prix supplémentaire, M. Bodin, Jules. — Femelles. 1er prix, M. Guyot de Villeneuve; 2e, M. Bodin, Jules. 5e catégorie. — Race de Crevant. Pas d'animaux présentes. 6e catégorie.
catégorie. — Race de Crevant. Pas d'animaux présentes. 6e catégorie. — Races berrichonnes. — Mâles. 1er prix, M. Edme (Pierre), à Bussy (Cher); 2e, M. Laîné (Pierre), à Bussy (Cher); prix supplémentaire, M. Laîné (Paul), à Bussy (Cher). — Femelles. — 1er prix, M. Edme (Pierre); 2e, M. Edme Jean, à Bussy (Cher); prix supplémentaire, M. Laîné (Paul); mention très honorable, M. Edme (Pierre). 7e catégorie. — Races solognotes. — Mâles. — 1er prix, M. Lefebvre (Emile), à Saint-Florent (Cher); 2e, non décerné. — Femelles. — 1er prix, M. Lefebvre (Emile); 2e, non décerné. 8e catégorie. — Croisements divers. —
(Emile); 2e, non décerné. 8e catégorie. — Croisements divers. — Mâles. — 1er prix, Mme la baronne de Laître, à Bourges (Cher); 2e, M. Edme (Jean); — mention honorable, M. Edme (Pierre). — Femelles. — 1er prix, M. Edme (Jean); 2e, Mme la baronne de Laître; mention honorable, M. Aucouturier, à Saint-Just (Cher). Prix d'ensemble. M. Nouette-Delorme, pour ses animaux de race southdown. M. Edme (Pierre), pour ses animaux de race berrichonne. 3e CLASSE. — ESPÈCE PORCINE. 1re catégorie. — Races indigènes pures ou croisées entre elles. — Mâles. — 1er prix, M. Vérillaud (Augustin), à Lurcy-Lévy (Allier); 2e, M.
1er prix, M. Vérillaud (Augustin), à Lurcy-Lévy (Allier); 2e, M. Verillaud. — Femelles. — 1er prix, M. Lefebvre (Emile); 2e, M. Lefebvre (Emile); mention très honorable, M. Vérillaud. 2e catégorie. Races étrangères pures ou croisées entre elles. — 1re sous-catégorie. — Grandes races. — Mâles. 1er prix, M. Noblet (Auguste), à Château-Renard (Loiret); 2e, non décerné. Femelles. — 1er prix, M. Noblet (Auguste); 2e, M. Noblet; 3e, M. Auclère (Constant). 2e sous-catégorie. — Petites races. — Mâles. — 1er prix, M. Noblet (Auguste); 2e, M. Gohin (Eugène), à Châteaumillant (Cher). — Femelles. 1er prix, M. Chenon (Henri), au Subdray (Cher);
— Femelles. 1er prix, M. Chenon (Henri), au Subdray (Cher); 2e et 3e, non décernés. 3e catégorie. — Croisement divers entre races étrangères et races françaises. — Mâles. — 1er prix, non décerné; 2e, M. Bramard (Léon), à Challuy (Nièvre); 3e, non décerné. Femelles. — 1er prix, M. Gohin; 2e, M. Bramard (Léon); 3e, M. Bramard (Léon). Prix d'ensemble. M. Noblet, pour ses animaux de race yorkshire. 4e CLASSE. ANIMAUX DE BASE-COUR 1re catégorie. Coqs et poules. 1re section. Race de Crèvecœur. — 1er prix, Mme la marquise de Chauvelin, à Rilly (Loir-et-Cher); 2e, M. Ramillon (Georges), à Trougry; mention
à Rilly (Loir-et-Cher); 2e, M. Ramillon (Georges), à Trougry; mention honorable, M. Duchêne, à Courtenay (Loiret). — 2e section. — Race de la Flèche. — Prix unique, Mme la marquise de Chauvelin; prix supplémentaire, M. Ramillon, Georges; mention honorable, M. Duchêne. — 3e section. — Race de Houdan. — 1er prix, Mme Pinault, à Méry-sur-Seine (Cher); 2e, M. Duchêne. — 4e section. — Races françaises diverses. — 1er prix, Mme la marquise de Chauvelin; 2e, M. Ramillon, Georges. — 5e section. Races étrangères diverses. — 1er prix, Mme de Chalus, à Saint-Pierre-les-Bois (Cher); 2e, M. Duchêne; prix supplémentaire, Mme la
à Saint-Pierre-les-Bois (Cher); 2e, M. Duchêne; prix supplémentaire, Mme la marquise de Chauvelin; mentions honorables, M. Duchêne; Mme Denoux, à Orval (Cher). — 6e section. Croisements divers. — Prix, non décernés. 2e catégorie. — Dindons. — 1er prix, Mme de Chalus; 2e, Mme Denoux; mention honorable, M. Ramillon (Georges). 3e catégorie. — Oies. — 1er prix, Mme la marquise de Chauvelin; 2e, M. Ramillon, Georges; mention honorable, Mme Denoux. 4e catégorie. — Canards. — 1er prix, M. Ramillon (Georges); 2e, Mme de Chalus; 3e, Mme la marquise de Chauvelin; mention honorable, M. Ramillon, Georges. 5e catégorie. — Pintades. — 1er
honorable, M. Ramillon, Georges. 5e catégorie. — Pintades. — 1er prix, Mme de Chalus; 2e, M. Duchêne. 6e catégorie. — Pigeons. — 1er prix, M. Dupont (Ernest), à Bourges (Cher); 2e, M. Duchêne, mentions honorables, M. Dupont. 7e catégorie. — Lapins et léporides. — 1er prix, Mme Denoux; 2e, Mme Denoux. Prix d'ensemble. Mme la marquise de Chauvelin. CONCOURS SPÉCIAUX D'INSTUMENTS PROPRES À APPLIQUER LES REMÈDES CONTRE LA MELANIE. 1re catégorie. Instruments servant à répandre les liquides. 1re sous-catégorie. — Appareils à pulvérisation. — Pas d'exposants. — 2e sous-catégorie. — Appareils à aspersion et autres. — Pas d'exposants. 2e catégorie.
Appareils à aspersion et autres. — Pas d'exposants. 2e catégorie. — Instruments servant à répandre les matières semi-fluides. — 1re sous-catégorie. — Appareils à pulvérisation. — 1er prix, M. Noël, à Paris, pour son pulvérisateur à hotte, 2e, non décerné; 3e, M. Chambonnière, à Cusset (Allier); mention honorable M. Gaillot, à Beaune (Côte-d'Or); 2e sous-catégorie. Appareils à aspersion et autres. — Pas d'exposants. 3e catégorie. — Instruments servant à répandre les matières pulvérulentes. Prix, non décernés. Produits agricoles. CONCOURS SPÉCIAUX. 1re catégorie. — Semences de froment. 1er prix, M. Aucouturier, à Saint-Just (Cher); 2e, M. Auclère (Constant); 3e, M. Terrand-Nicolle,
à Saint-Just (Cher); 2e, M. Auclère (Constant); 3e, M. Terrand-Nicolle, à Varennes (Côte-d'Or). 2e catégorie. — Semences d'avoine. — 1er prix, M. Aucouturier; 2e, non décerné; 3e, M. Terrand-Nicolle. 3e catégorie. — Semences d'orge. — 1er prix, non décerné; 2e, M. Terrand-Nicolle; 3e, non décerné. 4e catégorie. — Produits horticoles (fruits et légumes). — 1er prix, M. Levauvre, à la Chapelle-Montlinard (Cher); 2e, M. Terrand-Nicolle; 3e, non décerné. 5e catégorie. — Expositions scolaires. 1re section. — 1er prix, M. Rousseau, à Joinville-le-Vicomte (Seine); prix supplémentaire, M. Desmeurs, à Challuy (Nièvre); 2e et 3e prix, non décernés. 2e section. — 1er
2e et 3e prix, non décernés. 2e section. — 1er prix, M. Grandfond, à Thaumiers (Cher); prix supplémentaire, médaille d'or, M. Regrain, à Montmarault (Allier); 2e, Mme Gaudry, aux Aix-d'Angillon (Cher); médaille d'argent, M. Gauthier, à Saint-Aignan-des-Gués (Loiret). 6e catégorie. — Expositions collectives faites par les administrations publiques, les sociétés et comices agricoles et horticoles. Médaille d'or, la Société vigneronne d'Issoudun, (Indre); médaille d'argent, l'Association vigneronne d'Issoudun (Indre). PRODUITS DIVERS NON COMPRIS DANS LES CATÉGORIES PRÉCÉDENTES. Médailles d'or. — M. Buchet, à Veaugues (Cher), pour ses vins rouges ; M. Mabile (Léon), à Reims (Marne), pour ses vins mousseux ;
Mabile (Léon), à Reims (Marne), pour ses vins mousseux ; M. Auclerc, pour l'ensemble de son exposition. — Médailles d'argent. — M. Torchon, à Bourges (Cher), pour ses vins; M. Forest-Mousse, à Sancerre (Cher), pour ses vins; M. Moutot-Dutartre, à Pouilly (Nièvre), pour ses vins ; M. Barbereaux, à Bourges, pour ses osiers; M. Berthault (Eloi), à Bourges, pour ses fromages; M. Terraud-Nicolle, pour ses asperges; M. Aucouturier, pour ses laines; Mme Gauthier, à Castelnau (Cher), pour son beurre; M. Stupfel, à Moulins (Allier), pour ses vinaigres. — Médailles de bronze. — M. Boucherat, à Vesdun (Cher), pour ses vins
bronze. — M. Boucherat, à Vesdun (Cher), pour ses vins ; M. Proudhon, à Ségry (Indre), pour ses vins rouges; M. Bouges-Ricard, à Mouthon-sur-Cher (Loir-et-Cher), pour ses vins ; M. Mandereau, à Foëcy (Cher), pour ses vins ; M. Chavanhes, à Dun-sur-Auron (Cher), pour ses vins; M. Millerioux, à Saint-Satur (Cher); pour ses vins; M. Mesneau, à Bourges, pour ses vins ; MM. Itier et Bazin, à Saint-Symphorien-sur-Cosne (Rhône), pour ses fromages; M. Buffenoir, à Saint-Palais (Cher), pour sa consolide ; M. Denoux, à Orval (Cher), pour ses plans d'irrigation: M. Chevallier, à Vierzon (Cher), pour ses grains forestiers ;
M. Chevallier, à Vierzon (Cher), pour ses grains forestiers ; M. Hérisson, à Clamecy (Nièvre), pour son train de bois flotté; MM. Viallis, frères, à Châteauroux (Indre), pour leurs huiles et graisses, M. Caquet, à Saint-Hilaire-Fontaine (Nièvre), pour ses plants forestiers; M. Chaut, à Patay (Loiret), pour sa cire ; M. Souchut-Pinet à Langeais (Indre-et-Loire), pour son petit matériel; M. Chaumès, à Bourges, pour ses plans de propriétés. LA RACE BOVINE LIMOUSINE En même temps qu'il confiait à l'habile pinceau de M. de Penne le soin de conserver l'image du taureau limousin qui a remporté, en février dernier, le prix
taureau limousin qui a remporté, en février dernier, le prix d'honneur au concours d'animaux reproducteurs du palais de l'Industrie, le Journal d'agriculture pratique nous a demandé de mettre en lumière les remarquables progrès réalisés par les éleveurs limousins. Nous saisissons avec empressement l'occasion qui nous est offerte de dire notre avis sur la race bovine limousine, et de justifier la haute récompense dont le jury du dernier concours général agricole l'a jugée digne. Ce sera pour nos agriculteurs du Limousin un encouragement, qui leur fera aussi oublier les critiques dont leurs animaux ont été l'objet. Pour quiconque agit sans parti
leurs animaux ont été l'objet. Pour quiconque agit sans parti pris, les beaux résultats obtenus par M. Caillaud sont assurément dignes d'éloges. Le mérite est d'autant plus grand que les premiers essais d'amélioration de la race limousine sont de date relativement récente et que, parmi les ouvriers de la première heure, beaucoup sont encore sur la brèche. On conviendra bien sûr qu'il a fallu quelques efforts et un peu de persévérance et de science zootechnique pour en arriver là et que cette nouvelle et brillante preuve de la possibilité de l'amélioration de nos races indigènes, sans le secours d'un sang
l'amélioration de nos races indigènes, sans le secours d'un sang étranger, méritait mieux que des quolibets. Sans doute, le taureau qui fait l'objet de cette courte notice ne répond pas encore tout à fait à l'idéal que nous poursuivons. À côté de beautés incontestables et d'une grande finesse se trouvent des parties laissant encore un peu à désirer. Mais la perfection est-elle de ce monde ? La seule satisfaction qu'il nous appartienne d'espérer est de pouvoir nous en rapprocher de plus en plus. Et, dans l'espèce, comme en dit au palais, les immenses progrès accomplis nous donnent pleine confiance dans
palais, les immenses progrès accomplis nous donnent pleine confiance dans l'avenir. Contrairement aux idées émises sur la nécessité de recourir dans tous les milieux et en toutes circonstances à une race justement réputée, nous nous plaisons à le reconnaître, pour améliorer, par voie de croisements, nos races indigènes, nous pressentons que cette méthode, qui a rendu de réels services dans certaines circonstances, serait une erreur zootechnique en Limousin. Dans les conditions économiques et culturelles où nous nous trouvons, écrivions-nous récemment (et l'accueil fait à notre travail nous a bien montré que nous exprimions l'opinion générale des éleveurs limousins), notre race
que nous exprimions l'opinion générale des éleveurs limousins), notre race bovine me semble répondre d'une façon remarquable aux besoins du pays. C'est une race naturellement propre au travail ; il est démontré aujourd'hui que, par une bonne alimentation, secondée par un choix judicieux de reproducteurs, on peut lui faire acquérir la conformation et la précocité qui, jointes à la qualité de sa viande, en font une race de boucherie de premier ordre. Il est non moins certain qu'en procédant par sélection, en entretenant mieux les vaches, et surtout en leur demandant un travail moins pénible que celui auquel on les
demandant un travail moins pénible que celui auquel on les assujettit, malheureusement encore, sur nombre d'exploitations, on peut développer chez elles l'aptitude laitière presque toujours insuffisante. La production de bons élèves, ajoutions-nous, n'est pratiquement réalisable qu'avec des mères allaitant suffisamment leurs produits ; en outre, le jour où nous trouverons dans la race limousine de véritables laitières, nous serons libérés du tribut (et il est lourd) que nous payons chaque année aux races parthenaise et bretonne, auxquelles nous demandons, actuellement, nos productrices de lait. Ayant à notre disposition des sujets tout acclimatés qui peuvent acquérir promptement, par l'alimentation et l'hygiène,
tout acclimatés qui peuvent acquérir promptement, par l'alimentation et l'hygiène, sans le secours d'aucun sang étranger, les perfections vers lesquelles nous devons tendre, il serait imprudent de se lancer dans la pratique des croisements qui viendraient altérer la pureté de notre race et nous conduiraient dans une voie pleine d'incertitudes et peut-être de déboires. La race bovine limousine s'est acquise aujourd'hui dans le monde agricole une réputation qu'on lui contesterait vainement. Elle est appréciée par nos voisins des Charentes et du Périgord qui, après avoir employé nos animaux à leurs travaux de cultures, les engraissent avec un talent que permet
travaux de cultures, les engraissent avec un talent que permet chaque année de constater le concours gras de Limoges. Il y a là un débouché qui se peut que s'accroître aujourd'hui que, par suite de la disparition des vignes sous les atteintes du phylloxéra, les prairies artificielles et les cultures de plantes sarclées prennent de plus en plus d'extension dans ces pays; Nous saurons mériter la confiance de cette précieuse clientèle en faisant des animaux répondant parfaitement aux services qu'on leur demande. Les agriculteurs limousins ne consultent que leurs vérités intérêts, s'avenant à être éclectiques dans le choix de leurs
intérêts, s'avenant à être éclectiques dans le choix de leurs méthodes de reproduction : ils se sont lancés franchement dans la voie du croisement et même du métissage entre la race du pays et les races anglaises pour la production de porcs très précoces. Sur les exploitations où la nourriture est abondante et où le pâturage des bruyères et des landes n'est plus l'unique ressource, la production rapide et économique de moutons de boucherie se fait par des croisements entre brebis du pays et béliers améliorés (southdown ou charolais); mais cette spéculation reste le privilège des contrées à culture avancée
cette spéculation reste le privilège des contrées à culture avancée et encore les croisements demi-sang sont-ils généralement livrés à la boucherie sans être employés à la reproduction. Partout ailleurs c'est la race du pays qui domine et ses qualités natives font souhaiter ardemment qu'elle aussi rencontre son John Elmann ou son Jonas Webb. Quant à la race bovine elle se conservera dans toute sa pureté parce que, mieux que toute autre, elle répond aux nécessités locales. Cette opinion est si bien admise que l'idée de la création d'un Herd-Book, lancée il y a seulement quelques jours dans la Haute-Vienne, est
il y a seulement quelques jours dans la Haute-Vienne, est accueillie avec tant de faveur dans le pays, que tout nous porte à espérer que cette utile création sera très promptement mise en fait accompli. L. RECLUS. REVUE ÉTRANGÈRE NOUVEAU PROJET DE LOI SUR LES ALCOOLS EN ALLEMAGNE. Le nouveau projet de loi relatif au régime des alcools, adopté par le conseil fédéral de l'empire d'Allemagne et actuellement soumis au parlement, se résume dans une série de dispositions concernant : 1° le droit de consommation ; 2° l'impôt sur la capacité de la cuve-martinière; 3° les droits de douane et
capacité de la cuve-martinière; 3° les droits de douane et le transit. Pour les provinces de l'empire soumises au régime de l'accise sur les alcools, le droit de consommation, à partir du 1er octobre 1886 jusqu'au 30 septembre 1887 est fixé à 40 pfennige (0 fr. 50) par litre d'alcool pur; il s'élève à 80 pf. (1 fr.) du 1er octobre 1887 au 30 septembre 1888, et reste établi à 1 m. 20 (1 fr. 50) à partir du 1er octobre 1888. Sont affranchis du paiement de cette taxe les alcools qui sont livrés à l'exportation ou employés à des
alcools qui sont livrés à l'exportation ou employés à des usages industriels, y compris la fabrication du vinaigre, les préparations scientifiques et même le chauffage et l'éclairage. Le droit de consommation est acquitté par toute personne qui, dans le territoire soumis à l'accise, se livre à la vente directe de l'alcool pour la consommation. En outre, ceux qui se livrent à la préparation ou au commerce de l'alcool acquittent l'impôt pour les quantités consommées dans leur ménage. Aucun débit ou local de vente quelconque ne peut être ouvert qu'après une déclaration préalable qui doit être déposée entre les mains de
déclaration préalable qui doit être déposée entre les mains de l'autorité compétente, huit jours au moins avant l'ouverture du débit. Viennent ensuite les dispositions relatives à la tenue des livres ou des registres dans lesquels les commerçants ou les détaillants inscriront les quantités d'alcool qu'ils préparent eux-mêmes, ou qu'ils achètent à des tiers. D'autres articles s'occupent des délais de paiement des droits, des pénalités en cas d'infraction, et enfin du partage des produits de l'impôt entre les États dans lesquels est appliqué le régime de l'accise. Le second livre ou chapitre qui traite de l'impôt sur la capacité de la