jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
à être plantés en pommes de terre et ensemencés en betteraves. Depuis quelques jours, le temps s'est mis à la pluie, aux environs de Paris; il serait regrettable que l'humidité persistât. En Angleterre, en Belgique, en Autriche, en Roumanie et en Bulgarie, l'état des cultures est satisfaisant; en Russie, il varie avec les régions. En Amérique, aux États-Unis, bien que la situation des récoltes en terre soit améliorée depuis quelque temps, celles-ci laissent encore beaucoup à désirer. Blés et autres céréales. — Sur les principaux marchés d'Europe, les cours du blé ont subi une baisse de 0.25 par quintal; l'amélioration
blé ont subi une baisse de 0.25 par quintal; l'amélioration qui s'est produite dans la situation des récoltes a certainement contribué à déterminer cette baisse. En Angleterre, sur les marchés de l'intérieur, les cours du blé ont baissé de 0.15 à 0.25 par quintal; on a coté les blés roux de 16.10 à 17.80 les 100 kilogr. Au marché des cargaisons flottantes à Londres, on a payé le blé d'Australie 17.40 à 17.95 ; de Californie 18.05; du Chili 18.10; le Walla 17.25 à 17.65 les 100 kilogr. En Belgique, les cours des marchés ont dénoté de la baisse; on
les cours des marchés ont dénoté de la baisse; on a vendu au dernier marché d'Anvers, le blé du Danube 16.25 à 18 fr.; de Russie 16.25 à 17.75 ; le Kansas 17.50 à 17.60 les 100 kilogr. Les seigles indigènes ont été payés 13.25 à 13.50; les seigles étrangers 12.90 à 14.25 les 100 kilogr. En Amérique, aux États-Unis, les cours des blés ont présenté au dernier marché de New-York une hausse de 0.05 à 0.39. Pour l'ensemble des cours de la huitaine, la hausse a été de 1.19 par quintal sur le blé disponible et de 0.17 à
par quintal sur le blé disponible et de 0.17 à 0.37 sur le livrable. En France, les cours des blés et des avoines ont peu varié dans l'ensemble ; mais dans la plupart des villes, la tendance a été faible. On a coté sur les marchés du Nord : à Abbeville, le blé 19.25 à 20.50 ; l'avoine 13 à 14 fr. ; à Angers, le blé 21 fr. ; l'avoine 15 fr. ; à Angoulême, le blé 21.25 à 21.75 ; l'avoine 14 à 14.50 ; à Arras, le blé 20 à 21.25 ; l'avoine 13 à 14.50; à
blé 20 à 21.25 ; l'avoine 13 à 14.50; à Avallon, le blé 20 fr. ; l'avoine 12.50 à 13 fr. ; à Bar-sur-Aube, le blé 19.75 à 20.25 ; l'avoine 12.50 à 13.50 ; à Beauvais, le blé 19.50 à 20.50 ; l'avoine 13 à 14 fr. ; à Bourg, le blé 21.50 à 22.50 ; l'avoine 14 à 15 fr. ; à Bernay, le blé 20.50 à 21 fr. ; l'avoine 13.50 à 14 fr. ; à Blois, le blé 20.25 à 20.75 ; l'avoine 13 à 13.50 ; à Chalon-sur-Saône, le blé 20.75 à 21.25; l'avoine 14.50
; à Chalon-sur-Saône, le blé 20.75 à 21.25; l'avoine 14.50 à 14.75; à Chartres, le blé 20 à 20.85 ; l'avoine 13 à 14 fr. ; à Clermont, le blé 20 à 21 fr. ; l'avoine 14 à 14.50 ; à Compiègne, le blé 20 à 20.50 ; l'avoine 13 à 15 fr. ; à Dôle, le blé 21 à 21.50 ; l'avoine 14 à 14.50 ; à Dieppe, le blé 20 à 20.50 ; l'avoine 16 à 17 fr. ; à Dijon, le blé 20.50 à 21.25 ; l'avoine 13.75 à 14.25 ; à Etampes, le blé 20.25 à
13.75 à 14.25 ; à Etampes, le blé 20.25 à 21.25 ; l'avoine 13.25 à 14 fr. ; à Evreux, le blé 21 à 21.25 ; l'avoine 13.25 à 14.50 ; à Fontenay-le-Comte, le blé 20.50 à 20.75; l'avoine 13.75 à 14 fr. ; à Gannat, le blé 21 à 21.50 ; l'avoine 14 à 14.50; à Limoges, le blé 21 fr. ; l'avoine 14 à 15 fr. ; à Luçon, le blé 20.25 à 20.50 ; l'avoine 14 fr. ; à Lyon, le blé 20 à 20.50 ; l'avoine 13 à 14 fr. ; à Montdidier, le blé 20
13 à 14 fr. ; à Montdidier, le blé 20 à 21 fr. ; l'avoine 12.50 à 14 fr. ; à Nancy, le blé 20 à 20.50 : l'avoine 13.50 à 15 fr. ; à Neufchâtel, le blé 18.75 à 20 fr. ; l'avoine 14 à 16 fr.; à Nivers, le blé 21.75 à 22.25; l'avoine 14 à 14.50; à Orléans, le blé 20 à 21 fr. : l'avoine 13 à 14 fr. ; à Péronne, le blé 20 à 20.75 ; l'avoine 13 à 15 fr. ; à Rennes, le blé 20.25 à 20.50 ; l'avoine 13. 25 à
le blé 20.25 à 20.50 ; l'avoine 13. 25 à 13.50 ; à Saint-Etienne, le blé 22 à 22.50 ; l'avoine 14.50 à 14.75 ; à Senlis, le blé 19 à 21 fr.; à Saumur, le blé 20.85 à 21.15 ; l'avoine 14.25 à 14.50 ; à Soissons, le blé 20.50 ; l'avoine 13.30 à 13.15 ; à Tours, le blé 21 à 21.25 ; l'avoine 14 à 14.50 ; à Valenciennes, le blé 20.75 à 21.50; l'avoine 14 à 14.25. Sur les marchés du Midi, on a payé aux 100 kilogr. : à Agen, le blé 22 fr. ;
100 kilogr. : à Agen, le blé 22 fr. ; à Avignon, le blé 21.50 à 23 fr. ; l'avoine 15 à 15.23 ; à Dax, le blé 21.25 à 21.50 ; à Pau, le blé 21.50 à 22 fr. ; l'avoine 18 à 19 fr.; à Toulouse, le blé 20.65 à 22.50 ; l'avoine 15 à 15.50. Au dernier marché de Lyon, les cours des blés ont peu varié ; malgré l'amélioration de l'état des récoltes, la baisse n'a pas fait de nouveaux progrès, ce qui tient à ce que les cultivateurs ont eu la sagesse de limiter leurs
que les cultivateurs ont eu la sagesse de limiter leurs apports. On a coté aux 100 kilogr. : les blés du Dauphiné et du Forez 21.25 à 21.50; du Lyonnais 21.50; de Saône-et-Loire 20.50 à 21 fr. ; de la Bresse 21.50 à 21.75; de Bourgogne et de l'Orléanais 20.50 à 20.75 ; du Nivernais et du Bourbonnais 22 à 22.25 ; de l'Indre 20.50 à 21 fr. ; du Cher 21.75 à 22 fr. ; de l'Aisne 20.50 à 20.75 ; des Deux-Sèvres 20.60 à 21 fr. ; de Champagne 20 à 20.75 ; blé blanc d'Auvergne 21.25 à
Champagne 20 à 20.75 ; blé blanc d'Auvergne 21.25 à 21.50, blé rouge glacé de même provenance 20.25 à 20.50, en gares de Clermont, Gannat, Riom et Issoire ; blé de la Drôme 21.50 à 21.75, en gares de Valence et des environs ; blé tuzelle de Vaucluse 23.75 à 24 fr., blé saissette 21 fr., blé buisson 20.50, blé aubaine 20 fr., en gares d'Avignon et autres de Vaucluse ; blés tuzelle blanche et tuzelle rousse du Gard 23 fr. ; blé aubaine rousse 21.25 à 21.50. Les seigles se sont vendus de 15 à 13.25 les 100 kil.
se sont vendus de 15 à 13.25 les 100 kil. Les cours des avoines ont dénoté de la faiblesse. On a payé les avoines du rayon de Lyon 13.75 à 15 fr. ; les avoines grises de la Drôme 14.50 à 14.75, les blanches 14 fr. ; les avoines noires de Bourgogne 14.25 à 14.50, les grises 13.75 à 14 fr., les blanches 13.50 à 13.75 ; les avoines de la Nièvre et du Bourbonnais 14.50 à 15 fr. ; de Gray 13 à 14.25; du Cher 14.50 à 15 fr. Les cours des orges ne se sont pas améliorés,
fr. Les cours des orges ne se sont pas améliorés, on a coté les orges du Puy de 1er choix 18.75 à 19.50. de 2e 18.25 à 18.50, les orges de mouture 16 fr. ; les orges de brasserie de Clermont 17 à 17.50, les orges de mouture 15 à 15.50 ; les orges de brasserie de Bourgogne 15.50 à 16 fr. ; les orges ordinaires 14 à 14.50 ; les orges du Midi 15.25 à 16.50, le tout aux 100 kilogr. À Bordeaux, on a coté les blés de pays 21.25 à 21.50 et les blés du Centre 21.75
pays 21.25 à 21.50 et les blés du Centre 21.75 à 22.50 les 100 kilogr. Marché de Paris. — Au marché de Paris du mercredi 30 mars, les affaires ont été très calmes ; les cours n'ont pas subi de variation sensible. Toutefois, la tendance a été faible. On a payé aux 100 kilogr. : les blés de choix 21.50 à 21.75; les blés de belle qualité 21.25 à 21.50; les blés roux de qualité moyenne 20.75 à 21 fr. ; les blés roux de qualité ordinaire 20.25 à 20.50, et les blés blancs 21.25 à 21.75. On a vendu
et les blés blancs 21.25 à 21.75. On a vendu les avoines noires 14.50 à 15.75 ; les grises 14.25 à 14.50 ; les rouges 14 à 14.25 et les blanches 14.75 à 14 fr. les 100 kilogr. On a coté les orges de brasserie 15 à 15.50 ; les orges de mouture 14.25 à 14.75 et les orges fourragères 13.75 à 14 fr. Les escourgeons ont été payés 16.75 à 17 fr. ; pour ceux de Beauce 16 à 16.50 pour les provenances de la Vendée, le tout aux 100 kilogr. gares de départ des vendeurs. Bestiaux. — Au
100 kilogr. gares de départ des vendeurs. Bestiaux. — Au marché de la Villette du jeudi 1er mars, la vente des bœufs, vaches et taureaux a été mauvaise. Les veaux se sont vendus lentement, les cours des moutons ont eu tendance à la baisse. Les cours des porcs ont baissé de 2 à 3 fr. par 100 kilogr. vifs. Marché de la Villette du jeudi 24 mars. PRIX DU DEMI-KILO. AU POIDS NET. Amenés. Vendus. — x p2° 3e qual. quai. quai. Boeufs 1.284 1.222 0.68 0.57 0.43 Vaches 416 394 0.68 0.56 0.42 Taureaux 142 138 0.60 0.49 0.37
394 0.68 0.56 0.42 Taureaux 142 138 0.60 0.49 0.37 Veaux 1.374 1.139 1.00 0.85 0.70 Moutons 15.545 12.571 1.00 0.90 0.80 Porcs 5.671 5.671 0.59 0.57 0.55 Prix extrêmes Prix extrêmes au poids net. au poids vif. Bœufs 0.40 0.72 0.22 0.42 Vaches 0.30 0.71 0.21 0.41 Taureaux 0.34 0.63 0.18 0.38 Veaux 0.65 1.05 0.33 0.53 Moutons 0.75 1.05 0.40 0.58 Porcs 0.52 0.61 0.32 0.42 Au marché aux bestiaux de la Villette du lundi 28 mars, seuls, les bœufs de choix ont eu des cours légèrement en hausse; les cours des animaux de 2e et de 3e
hausse; les cours des animaux de 2e et de 3e qualité ont peu varié. On a payé les bœufs bourbonnais 0.68 à 0.72, les salers 0.65 à 0.69; les charentais 0.73 à 0.75; les marchois et les bœufs de l'Indre 0.51 à 0.70; les limousins 0.70 à 0.73 ; les charolais 0.60 à 0.68; les bœufs de la Loire-Inférieure et de la Vendée 0.62 à 0.68 ; les bœufs de la Creuse 0.65 à 0.68; de la Vendée 0.58 à 0.66; des Deux-Sèvres 0.63 à 0.72; les bœufs sucriers 0.60 à 0.65 le demi-kilogr. net. On a coté les taureaux
à 0.65 le demi-kilogr. net. On a coté les taureaux de la Sarthe et du Bourbonnais 0.60 à 0.68. 63 ; ceux de provenances diverses 0.52 à 0.56 le demi-kilogr. net. On a vendu les génisses 0.10 à 0.74; les vaches de 1er choix 0.66; de 2e 0.63; les vaches de qualité ordinaire 0.63; les animaux médiocres 0.60 le demi-kilogr. net. Les veaux se sont assez bien vendus ; on a payé les auvergnats 0.60; les champenois d'Arcis-sur-Aube 0.95; de Bar-sur-Aube 0.85 à 0.90 ; de Nogent-sur-Seine 1 à 1.08; les sarthois du Lude et d’Ecommoy 0.92 à 0.93 ;
les sarthois du Lude et d’Ecommoy 0.92 à 0.93 ; les bretons 0.68 à 0.78 ; les gournayeux 0.15 à 0.82; les caennais 0.75 à 0.78; les veaux de la Beauce 1 à 1.05 le demi-kilogr. net. Les cours des moutons ordinaires n'ont pas varié; ceux des animaux de choix ont subi une légère hausse. On a payé les moutons champenois 0.90 à 0.93; les charentais 0.85 à 0.90; les bourguignons 0.88 à 0.90; les moutons du Loiret 1 à 1.02; les gros métis de l’Aisne 0.92 à 0.94 ; les moutons du Lot et du Tarn-et-Garonne 0.90 à 0.93
les moutons du Lot et du Tarn-et-Garonne 0.90 à 0.93 ; de l’Aveyron 0.88 à 0.90; du Sud-Est 0.90 à 0.93 en provenance de Barcelonnette ; de Gap 0.92 à 0.93 le demi-kilogr. net. On a vendu les brebis de Rodez 0.82 à 0.87; les brebis métisses 0.90 le demi-kilogr. net. Les cours des porcs ont subi une hausse de 2 à 3 fr. par 100 kilogr. vifs, à la faveur d'arrivages modérés. On a payé les porcs du Centre 0.42 à 0.43; de l’Ouest 0.44 à 0.45 ; de la Sarthe 0.44 à 0.45 ; les porcs gras 0.41
la Sarthe 0.44 à 0.45 ; les porcs gras 0.41 à 0.42, et les porcs maigres 0.43 à 0.45. Les vieilles cochonnes, peu recherchées, se sont vendues 0.34 à 0.35 le demi-kilogr. vif. Les porcs de lait, du poids moyen de 6 kilogr. ont été cotés 8 à 12 fr. la pièce. Marché de la Villette du lundi 28 mars. COTE OFFICIELLE Amenés. Vendus. Invendus. Boeufs 2.904 2 782 122 Vaches 829 799 30 Taureaux 214 194 20 Veaux 1.478 1.338 140 Moutons 19.931 18.131 1.800 Porcs 3.294 3.294 PRIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET au quai. 2e quai. 3e
DU KILOGRAMME AU POIDS NET au quai. 2e quai. 3e quai. Prix extrêmes Boeufs 1.46 1.30 1.15 1.05 à 1.52 Vaches 1.40 1.25 1.00 0.95 1.46 Taureaux 1.25 1.15 1.00 0.90 1.30 Veaux 2.00 1.70 1.40 1.20 2.20 Moutons 2.00 1.75 1.55 1.40 2.15 Porcs 1.24 1.20 1.15 1.10 1.30 Viandes abattues. — Criée du 28 mars 1re qualité. 2e qualité. 3e qualité. Bœufs le kilo. 1.70 à 2.40 1.10 1.60 0.60 à 1.00 Veaux — 1.50 2.00 1.24 1.46 1.10 1.20 Moutons..... — 1.80 2.70 1.40 1.70 1.00 1.30 Porcs entiers — 1.26 1.34 1.18 1.24 1.00 1.16 Cuirs
Porcs entiers — 1.26 1.34 1.18 1.24 1.00 1.16 Cuirs et peaux. — Cours de l’abattoir de Paris. Taureaux 42.62 à 42.62 Gros bœufs.. 49.00 50.46 Moy. boeufs.. 47.00 48.50 Petits bœufs. 45.50 46.50 Grosses vaches 49.37 à 49.43 Petites vaches. 48.25 48.75 Gros veaux.... 68.50 79.00 Petits veaux... 83.00 98.00 Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. Suif en pains 61.00 — en branches ... ; 42.70 — à bouche 75.00 — comestible 64.00 — de mouton ...... 70.00 Suif d'os pur 54.50 — — à la benzine 51.00 Saindoux français 132.50 — étrangers... 83.50 Stéarine 96.25
benzine 51.00 Saindoux français 132.50 — étrangers... 83.50 Stéarine 96.25 Voici les cours de quelques marchés des départements : Amiens. — Porcs, 0.45 à 0.47 le demi-kilogr. vif. Arras. — Bonne et forte laitière à terme ou fraîche vêlée, 400 à 580 fr.; boulonnaise et saint-poloise, 300 à 500 fr.; picarde, 180 à 300 fr. Bêtes à nourrir, 0.55 à 0.75 le kilogr., suivant âge et qualité; bêtes grasses, 0.60 à 0.75 le kilogr. vivant. Bordeaux. — Veaux, 1re qualité, 97 fr.; 2e, 95 fr.; 3e, 92 fr. Prix extrêmes : de 85 à 98 fr. les 100 kilogr. Agneaux,
: de 85 à 98 fr. les 100 kilogr. Agneaux, 10 à 20 fr. la pièce. Porcs, 41 fr. les 50 kilogr. poids vif; prix extrêmes : 40 à 45 fr. Bourg. — Veaux, 90 à 100 fr. les 100 kilogr. sur pied. Dijon. — Vaches grasses, 118 à 138 fr.; moutons de pays, 172 à 200 fr.; veaux, 104 à 116 fr.; porcs, 90 à 94 fr. les 100 kilogr. nets. Grenoble. — Bœufs de pays, 147 fr.; moutons de pays, 150 à 180 fr. viande nette; veaux, 87 à 98 fr.; porcs, 81 à 96 fr. les 100
à 98 fr.; porcs, 81 à 96 fr. les 100 kilogr. nets. Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.69 le kilogr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette); vaches pour la boucherie, 0.64 à 1.40 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 205 à 475 fr. la pièce ; veaux pour la boucherie, 0.90 à 1.70 le kilogr.; moutons, 1 fr. à 2 fr. le kilogr. Nantes. — Bœufs, plus haut, 73 fr.; plus bas, 69 fr.; prix moyen, 71 fr. Vaches, plus haut, 71 fr.; plus bas, 67 fr.; prix moyen, 69 fr. Veaux, plus haut, 0.90;
67 fr.; prix moyen, 69 fr. Veaux, plus haut, 0.90; plus bas, 0.80; prix moyen, 0.85. Moutons, plus haut, 1.10 ; plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.05. Reims. —Bœufs, 1.36 à 1.52; vaches, 1.25 à 1.45; taureaux, 1.20 à 1.30; veaux, 1.06 à 1.22 le kilogr. vif; porcs, 0.84 à 0.88 le kilogr. sur pied; moutons, 2 fr. à 2.20 le kilogr. net. Rouen. — Veaux, 1re qualité, 2.15 ; 3e, 1.75. Porcs (avec tête), 1re qualité, 120 fr.; 3e, 105 fr. Porcs (tête bas), 1re qualité, 130 fr.; 3e, 110 fr., les 100 kilogr. Marché aux chevaux. —
3e, 110 fr., les 100 kilogr. Marché aux chevaux. — Voici les derniers prix pratiqués au marché aux chevaux de Paris : Prix extrêmes par catégorie. Natures. En âge. Hors d’âge. Gros trait 400 à 1,300 200 à 600 Trait léger 350 à 1,250 150 à 550 Selle et cabriolet ........... 750 à 1,200 300 à 600 De boucherie .............. 125 à 180 50 à 125 Anes 100 à 150 45 à 90 Mulets 150 à 250 75 à 200 Vins et spiritueux. — Grâce au beau temps, la sève va se mettre en mouvement ; déjà, dans le Midi,
va se mettre en mouvement ; déjà, dans le Midi, les bourgeons sont prêts à s'épanouir. Dans les autres régions on achève l'exécution de la taille, les labours et l'épandage des engrais. Dans le Midi de la France, les cours des vins ont une tendance un peu plus faible. Dans l'Hérault, les prix des vins varient entre 2.40 et 2.50 l'hectolitre, par degré d'alcool. Dans le Roussillon des vins rouges se vendent 30 à 32 fr. l'hectolitre, pour ceux dosant 13 à 14 degrés 5, et 19 à 21 fr. pour les vins de 7 à 8 degrés. En Loir-et-Cher,
pour les vins de 7 à 8 degrés. En Loir-et-Cher, les vins blancs valent 26 à 27 fr. pour ceux dosant 8 à 9 degrés d'alcool et 27 à 29 fr. pour ceux dosant 9 à 10 degrés, le tout à l'hectolitre nu chez le producteur. Dans le Puy-de-Dôme on cote les vins 4.50 à 5fr. le pot de 15 litres. A la Bourse de Paris on cote l'alcool à 90 degrés 37.75 à 38 fr. 1 hectolitre, non logé, à l'entrepôt. Ces cours sont en baisse de 1 fr. 50 par hectolitre sur ceux pratiqués la semaine dernière. Huiles
50 par hectolitre sur ceux pratiqués la semaine dernière. Huiles et tourteaux. — On cote à la Bourse de Paris l'huile de colza en tonnes 46.25 à 46.75 et l'huile de lin 43.50, les 100 kilogr. nets logés. Les cours des huiles de colza et de lin ont baissé de 0.25 par quintal depuis la semaine dernière. Les cours des tourteaux alimentaires sont sans changement notable. Sucres. — A la Bourse de Paris, on cote le sucre blanc no 3 25,25 et les sucres roux 21.75 les 100 kilogr. Ces cours sont sensiblement les mêmes que ceux de la semaine
cours sont sensiblement les mêmes que ceux de la semaine dernière. Graines fourragères. — La vente de la graine de trèfle violet est très active, ainsi que celle du sainfoin. A Paris, les graines sont cotées aux prix suivants : Trèfle violet ordinaire 95 à 110 fr. ; trèfle violet extra 115 à 140 fr. ; luzerne de Provence 130 à 165 fr.; luzerne de pays, 80 à 150 fr. ; trèfle blanc et hybride 150 à 230 fr. ; trèfle jaune 75 à 100 fr.; minette 30 à 40 fr. ; ray-grass anglais et d'Italie 30 à 45 fr.
fr. ; ray-grass anglais et d'Italie 30 à 45 fr. ; sainfoin simple 26 à 30 fr. ; sainfoin à deux coupes 30 à 35 fr. ; vesces 17 à 22 fr. Suivant qualité, les 100 kilogr. bruts, logés, gare Paris. Fourrages et pailles. — Le dernier marché de La Chapelle n'a eu qu'une faible importance. On a payé la belle luzerne 52 à 55 fr. ; on pouvait se procurer de belles qualités entre 41 et 48 fr., et des sortes ordinaires de 38 à 43 fr. Le beau regain s'est vendu de 45 à 47 fr., le regain
regain s'est vendu de 45 à 47 fr., le regain de 2e qualité 40 à 44 fr. ; de troisième 34 à 38 fr. ; on a payé le foin de 1er choix 53 à 53, et les autres sortes 38 à 48 fr. La paille de seigle a été cotée 38 fr. ; celle de 2e qualité 32 à 36 fr. ; de 3e 26 à 32 fr.; on a vendu la paille de blé de 1er choix 22 à 23 fr. ; de 2e 20 à 21 fr. ; de 3e 17 à 19 fr. ; on a
; de 3e 17 à 19 fr. ; on a coté la bonne paille d'avoine 22 à 23 fr. ; la paille d'avoine ordinaire 17 à 21 fr.; le tout aux 104 bottes de 5 kilog. rendues à Paris, au domicile de l'acheteur, droits d'entrée et frais de camionnage compris. Pommes de terre. — A Paris, la hollande vaut 125 à 130 fr. en 1er choix, 120 à 125 en qualité ordinaire ; en sorte médiocre, elle est cotée 112 à 115 fr. La saucisse rouge se cote 103 à 105 fr. ; la ronde hâtive 75 fr. ; la
105 fr. ; la ronde hâtive 75 fr. ; la richter Imperator 62 à 63 fr., gares de départ des vendeurs, le tout aux 1,000 kilogr. Engrais. — La baisse qui s'est produite sur le nitrate de soude a fait des progrès très sensibles ; en effet, les cours de cette semaine accusent, sur ceux de la précédente, une baisse de 1 fr. par quintal. On cote aux 100 kilogr. le nitrate dosant 15.5 à 16 0/0 d'azote : 23.40 à Dunkerque. 24.15 à Rouen, 24.40 à La Rochelle, 24.35 à Nantes, 24.90 à Bordeaux et 25.10 à Marseille. Le
à Nantes, 24.90 à Bordeaux et 25.10 à Marseille. Le nitrate de potasse vaut toujours 45 à 47 fr. les 100 kilogr. Le sulfate d'ammoniaque dosant 20 à 21 0/0 d'azote vaut : 32.10 à Dunkerque, 32.50 à Nantes et à Rouen, 31.75 à Paris. Le kilogramme d'azote vaut : 1.78 à 1.82 dans le sang desséché ; 1.75 dans la viande desséchée; 1.55 dans la corne torréfiée moulue : 1.15 dans le cuir torréfié. Les superphosphates valent 0.42 à 0.45 l'unité d'acide phosphorique. La poudre d'os verts vaut 11.50; la poudre d'os dégélatinés 10.25. Le chlorure de potassium vaut
la poudre d'os dégélatinés 10.25. Le chlorure de potassium vaut 23 fr. ; le sulfate de potasse 22.75; la kaolinite dosant 12.4 0/0 de potasse sous forme de chlorure ou de sulfate, vaut 5.20 à 5.85 les 100 kilogr. en France. Les cours du sulfate de cuivre sont sans changement. Les prix indiqués s'entendent pour des achats faits par fortes quantités. B. DURAND. 03 » 0.12 » 2e Région. — NORD. AISNE. — Laon 20.25 14.00 14.50 13.50 Soissons 20.50 14.00 » 14.25 EURE. — Evreux 20.75 14.25 15.50 14.00 EURE-LOIR. — Châteaudun 20.75 15.50 14.50 13.50 Chartres 20.50 »
EURE-LOIR. — Châteaudun 20.75 15.50 14.50 13.50 Chartres 20.50 » 14.50 13.50 NORD. — Lille 21.25 15.25 16.50 14.25 Douai 20.75 15.25 17.00 14.50 OISE. — Compiègne 20.25 13.50 » 14.50 Beauvais 20.00 14.25 15.50 14.00 PAS-DE-CALAIS. — ARRAS 20.75 15.50 » 13.50 SEINE. — Paris 21.00 15.00 14.75 13.75 SEINE-ET-MARNE. Nemours 20.50 14.00 14.25 14.75 Meaux 20.50 14.00 13.75 SEINE-ET-OUSE. — Versailles 21.00 15.25 15.00 15.75 Rambouillet.............. 21.00 15.00 16.25 13.75 SEINE-INFÉRIEURE. — Rouen 20.50 13.75 17.00 15.75 SOMME. — Abbeville 20.00 13.75 17.50 13.50 Prix moyens 20.63 14.50 15.60 14.12 Sur la semaine (Hausse... x » » 0.12
15.60 14.12 Sur la semaine (Hausse... x » » 0.12 précédente. (.Baisse 0.03 » 0.03 » 3e Région. — NORD-EST. ARDENNES. — Charleville... 20.00 14.00 17.25 14.75 AUBE. — Troyes 20.50 13.25 14.00 14.00 MARNE. — Epernay 20.75 13.75 15.00 14.75 HAUTE-MARNE. Chaumont 20.75 » » 14.50 MEURTHE-ET-MOS. — Nancy 20.25 » " » MEUSE. — Bar-le-Duc 21.00 14.75 15.50 15.00 VOSGES. — Neufchâteau.... 20.50 15.25 15.50 15.75 Prix MOYENS 20.54 14.20 15.45 14.79 Sur la semaine (Hausse... » » » » précédente. (Baisse.... » » . 0.05 » 41 Région — OUEST. CHARENTE. — Angoulême... 21.50 14.00 17.50 14.25
Région — OUEST. CHARENTE. — Angoulême... 21.50 14.00 17.50 14.25 CHARENTE-INFÉR. — Marans 20.50 » 14.00 13.00 DEUX-SÈVRES. — NIORT 20.75 14.50 15.00 13.50 INDRE-ET-LOIRE. — Tours... 21.00 15.00 15.75 14.50 LoIRE-INOUS. — Nantes 21.25 15.25 14.75 14.25 MAINE-ET-LOIRE. Angers. 21.00 15.25 15.25 -45.00 VENDÉE. — LUÇON 21.50 » 14.50 14.00 VIENNE. — Poitiers 21.25 14.75 15.50 14.25 HAUTE-VIENNE. — Limoges. 21.00 16.00 » 14.50 Prix moyens 21.00 14.97 15.28 14.14 Sur la SEMAINE (Hausse... J) » Il 0.14 PRÉCÉDENTE. (Baisse.... 0.11 0.11 0.10 » 51 Région. — CENTRE. ALLIER. — Saint-Pourçain. 22.00 15.00 15.50 14.50 CHER. — Bourges 20.00
— Saint-Pourçain. 22.00 15.00 15.50 14.50 CHER. — Bourges 20.00 14.00 14.75 13.25 CREUSE. — Aunusson 20.50 13.75 » 15.00 L'INDRE. — Châteauroux 21.00 14.25 15.00 13.75 Loiret. — Orléans 20.50 14.00 15.00 13.50 Loiret-ET-CHER. — Blois 20.50 13.75 15.25 13.25 NIÈVRE. — Nevers 22.00 14.75 15.75 14.25 PUY-DE-DÔME. — Clermont-Ferrand. 21.00 14.00 16.00 15.25 YONNE. — Brienon 20.50 13.25 13.50 14.00 Prix moyens 21.89 14.08 15.00 14.08 Sur la semaine (Hausse... » » » » précédente. (Baisse.... 0.14 _0.14 1 » » Prix moyen par 100 kilogr. Blé. Seigle. Orge. Avoine 6e Région. — EST. __ Prix. Prix. Prix.
Orge. Avoine 6e Région. — EST. __ Prix. Prix. Prix. Prix. AIX. — BOURG 21.50 15.75 » 16.75 CÔTE-D'OR. — Dijon 20.75 13.75 15.00 14.00 DOUBS. — Besançon 21.25 15.50 14.50 14.25 ISÈRE. — Bourgoin 21.25 14.25 15.00 14.50 JURA. — Dole 21.00 14.00 16.50 14.25 LOIRE. — Saint-Étienne 22.00 15.50 16.75 14.50 RHÔNE. — Lyon 21.75 15.00 15.75 15.00 SAÔNE-ET-LOIRE. — Chalon. 21.00 15.75 » 14.50 HAUTE-SAÔNE. — Gray 20.75 14.25 » 13.50 SAVOIE. — Albertville 20.50 14.00 » 16.00 HAUTE-SAVOIE. — Annecy.. 20.75 16.25 17.00 17.00 PRIX moyens 21.14 14.91 15.88 14.93 Sur la SEMAINE (Hausse... » 0.03
21.14 14.91 15.88 14.93 Sur la SEMAINE (Hausse... » 0.03 » » précédente. (Baisse 0.04 » » 0.06 » 7e Région. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers 21.75 13.75 » 15.50 DORDOINE. — Périgueux... 21.25 » M » HAUTE-GARONNE. Toulouse 21.50 15.75 15.25 15.25 GERS. — Auch 21.50 » » 14.50 GIRONDE. — Bordeaux 22.25 16.50 16.00 14.75 LANDES. — Dax 21.75 16.00 » » LOT-ET-GARONNE — Agen.. 21.75 16.75 15.50 15.00 PÉN.ÉIDES. — Pau 21.75 » » 19.00 H.-PYRÉNÉES. — Tarbes 21.00 15.00 14.00 » Prix moyens 21.58 15.62 15.19 15.67 Sur la SEMAINE (Hausse... » » » 0.08 précédente.
15.67 Sur la SEMAINE (Hausse... » » » 0.08 précédente. (Baisse.... 0.06 0.05 » » 8e Région. — SUD. AUDE. — CASTELNAUDARY 22.25 16.00 15.00 14.75 AVEYRON. — Rodez 21.00 15.00 15.50 15.00 CANTAL. — Aurillac 22.50 » » » CORRÈZE. — Brive 22.25 17.50 14.50 17.00 HÉRALD. — Montpellier... 22.50 » " 16.00 LOT. — Figeac 20.50 » » 14.00 LOZÈRE. — Mende 22.00 » " " PYRÉNÉES-OR. Perpignan 22.00 » » » TARN. — Lavaur 22.50 » » 14.75 TARN-ET-GAR. — Montauban 21.75 14.25 15.50 15.00 Prix moyens 21.92 15.69 15.12 15.21 Sur la SEMAINE (Hausse... » 0.13