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M. Maisonnasse (Augustin), à la vallée des Jardins, commune de Pelissier, pour son vin blanc de 1884. 13e DIVISION. — CIDRES ET POIRÉS PRÉSENTÉS PAR DES PRODUCTEURS. Médailles d'or, M. Guérin (Léon), à Quibourg (Manche) ; M. Rezé (Léon), à Grez-en-Bouère (Mayenne) ; médailles d'argent, M. Quesnel (Casimir), à Bonneville-la-Louvet (Calvados) ; M. Quéréel, au Faouet. (Côtes du Nord) ; M. Cosson-Dauguet, à Rennes (Ille-et-Villaine); M. Duflot, à Fontaine (Aisne) : médailles de bronze, M. le baron de Fontenay, à Saint-Hilaire-sur-Risle (Orne); M. Delanos, à Saint-Romain (Seine-Inférieure) ; — M. Ravalet, à Noyal (Ille-et-Villaine) ; M. Le Breton, à Taden
Ravalet, à Noyal (Ille-et-Villaine) ; M. Le Breton, à Taden (Côtes-du-Nord) ; M. Guichard, à Saint-Berthevin (Mayenne) ; M. Fondeur-Pol, à Viry-Noureuil (Aisne); M. Lançon, à Coucy-les-Eppes (Aisne); M. Fouruchequarcadp, à Saint-Pierre-de-Cormeilles (Eure); mentions honorables, M. Hausey (Ernest), à Moyaux (Calvados); M. Lenormand, à la Garrière-de-Quelaines (Mayenne); M. Valfart, à Sinceny (Aisne); M. Dugney, à Sentilly (Orne); M. Eclin, à Plouër (Côtes-du-Nord); M. Yvert, à Mareuil-Marly (Seine-et-Oise); M. Beaudoin, à Conches-sur-Noireau (Calvados); M. Morel fils, à Mareillé-Robert (Ille-et-Villaine) ; M. Gauchot, à Coubert (Seine-et-Marne); M. Kroisson, à Morieux (Côtes-du Nord); M. Ragot, à Loudéac (Côtes-du-Nord); M. Métairie, à Saint-Germain-le-Guillaume (Mayenne).
M. Ragot, à Loudéac (Côtes-du-Nord); M. Métairie, à Saint-Germain-le-Guillaume (Mayenne). EXPOSANTS MARCHANDS Médailles d'or, MM. Forgeot et Cie, à Paris, quai de la Mégisserie; M. Petit (Louis), à Paris, rue du faubourg-Saint-Honoré ; M. Gerbout, à Paris, rue du Faubourg-Saint-Honoré; M. Beaudooin, à Paris, rue du Berry; médailles d'argent, MM. Laloy et Riot, à Paris, boulevard de Magenta; M. Lecaron, à Paris, quai de la Mégisserie; M. Nédiard, à Paris, place de la Madeleine ; M. Laurent-Mouchon, à Orchies (Nord); M. Huot, à Paris, rue de la Tour; M. Michel, à Paris, rue de Sèze; Mme Ve Place, à Paris,
à Paris, rue de Sèze; Mme Ve Place, à Paris, rue Saint-Antoine; M. Péronne, à Paris, rue Saint-Honoré; médailles de bronze, M. Trinquet, à Paris, rue Bonaparte; M. Nicolas Laffargue, à Villeneuve-sur-Lot (Lot-et-Garonne) ; M. Lassalle, à Paris, avenue Parmontier; M. Delettrez, à Levallois-Perret (Seine); MM. Robière père et fils, à Salon (Bouches-du-Rhône); M. Mazac, à Fumel (Lot-et-Garonne) ; M. Dumont, à Paris, rue Saint-Honoré; M. Bréelle, à Abbeville (Somme); M. Girard (Henri), à Paris, rue du FaubourgMontmartre; Mme Ve Brunet, à Paris, rue Brunel; Mme Schneider (Noël), à Paris, boulevard Montmartre; M. Chailly, à Paris, rue des Ursulines. PRIX
boulevard Montmartre; M. Chailly, à Paris, rue des Ursulines. PRIX D'HONNEUR Rappel de prix d'honneur, MM. Vilmorin Andrieux et Cie, à Paris, quai de la Mégisserie; objets d'art, M. Salomon, pour son lot de raisin; M. Bure, pour son vin rouge d'Algérie; médaille d'or grand module, M. Delahaye, pour ses produits agricoles divers. Exposition scolaire. Rappel de médaille d'or, M. Armengaud aîné, rue Saint-Sébastien, n° 45, à Paris ; médailles d'or, M. Sauvage, directeur de la station agricole de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais); M. Deyrolle (Emile), naturaliste, rue de la Monnaie, n° 23, à Paris; M. Chandora, à Moissy-Cramayel (Seine-et-Marne); rappels de
23, à Paris; M. Chandora, à Moissy-Cramayel (Seine-et-Marne); rappels de médaille d'argent, M. Rousseau (Henri), docteur à Joinville-le-Pont (Seine); M. Delpeyer (J.-B.), rue de la Barouillère, n° 3, à Paris ; médailles d'argent, M. Vacher à Montmarault (Allier) ; M. Vial (Alphonse), instituteur à A. Gassicourt (Seine-et-Oise) ; M. Duru (E.), à Bordeaux (Gironde); Mme Fortier (Marie), boulevard Poissonnière, n° 20, à Paris; M. Lecointe (Désiré), à Évreux (Eure); M. Bure (Ad.), à Bône (Constantine); rappels de médaille de bronze, M. de Baudicour (Prosper), à Saint-Pierre-du-Mesnil (Eure); M. Grand (Victor), instituteur à la Bachellerie (Dordogne); médailles de bronze, M. Gauthier
instituteur à la Bachellerie (Dordogne); médailles de bronze, M. Gauthier (Ernest), instituteur à Saint-Aignan-des-Gués (Loiret) ; M. Henry (Augustin), instituteur à Plivot (Marne) ; M. Patte (Léopold), à Élincourt-Sainte-Marguerite (Oise); M. Petit (Eugène), à Pau (Basses-Pyrénées), rue du Vieux-Palais, n° 11 : M. Terrillon (Léonce), instituteur à Planay (Côte-d'Or); M. Mangin (Nicolas), instituteur à Goviller (Meurthe-et-Moselle); M. Lelièvre (Ernest), instituteur à Soulaire (Maine-et-Loire); M. Herlin (Alcide), instituteur à Echinghen (Pas-de-Calais); M. Latouche (Émile) à Pontoise (Seine-et-Oise); M. Bagard (Joseph), instituteur à Thiéblemont (Meurthe-et-Moselle). SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 24 février 1886. — Présidence de M. Lecouteux. Au nom
24 février 1886. — Présidence de M. Lecouteux. Au nom de la section d'économie des animaux, M. Gréa analyse un travail de M. Léouzon sur l'aptitude laitière dans la race Durham. Chez certaines familles de cette race, cette aptitude est développée au plus haut degré. — M. Grandvoinnet communique à ses collègues ses impressions sur l'exposition des instruments au Palais de l'Industrie. Le nombre de ces instruments dépasse celui des années précédentes; mais aux yeux de l'honorable professeur, cette constatation est de bien peu d'importance; elle prouve, avant tout, que les magasins regorgent de produits à l'heure actuelle. Les progrès
les magasins regorgent de produits à l'heure actuelle. Les progrès généraux sont très peu sensibles; on ne peut guère signaler à cet égard que l'emploi de plus en plus étendu de l'acier. L'outillage de la fabrication laisse toujours à désirer; chez nous le forgeron prend trop souvent la place du véritable constructeur. Le palais de l'Industrie présente sous ce rapport un contraste très frappant avec les expositions anglaises. L'ignorance des lois, même les plus élémentaires, de la mécanique continue à caractériser les œuvres de plusieurs de nos fabricants de machines. Les machines à battre mises en mouvement par un manège
Les machines à battre mises en mouvement par un manège à plan incliné, ou trépignes, semblent gagner de plus en plus du crédit auprès des agriculteurs. Quelle est la valeur d'un manège de ce genre ? Il est impossible de répondre exactement à une pareille question, en l'absence d'expérience, sur le rendement en travail de l'appareil et sur l'usure du moteur. Cependant M. Grandvoinnet est porté à croire que le travail que l'on peut obtenir d'un cheval actionnant une trépignes doit être le double de celui qu'est capable de fournir le même animal, si on l'attelle à un manège ordinaire.
le même animal, si on l'attelle à un manège ordinaire. — M. des Cars a toujours entendu dire que la trépignes fatigue beaucoup l'animal. — M. Vilmorin pense qu'il y a là un préjugé. Pendant plusieurs années il s'est servi, dans ses magasins de Reuilly, d'un manège à plan incliné, et il n'a jamais entendu dire que cet appareil imposât à ses chevaux une fatigue exceptionnelle. — Les trépignes, dit M. Gréa, sont adoptées depuis trente ou quarante ans par un certain nombre de cultivateurs de la Franche-Comté ; souvent le cheval est remplacé par le bœuf. — Parmi les
le cheval est remplacé par le bœuf. — Parmi les nouveautés qui figurent au Palais de l'Industrie, M. Grandvoinnet signale un mode d'attelage des chevaux assez usité, paraît-il, en Amérique. Au moyen d'une espèce de joug double en acier qui s'adapte sous le ventre des animaux et est supporté par une dossière, les quatre traits de deux chevaux attelés de front à une charrue avec la méthode ordinaire, sont remplacés ici par une seule chaîne de tirage; deux trigles en acier relient pour chaque animal le joug au collier. Des essais dynamométriques sont indispensables avant de prononcer un jugement sur
essais dynamométriques sont indispensables avant de prononcer un jugement sur cette importation américaine. — M. Maxime Cornu offre à la Société, de la part de MM. Villain et Bascou, un Manuel de l'Inspecteur des viandes. M. Bouquet de la Grye fait connaître, d'après un journal italien, une nouvelle maladie qui attaque le figuier et le caroubier. J. SABATIER. CORRECTION ### Armengaud aîné, rue Saint-Sébastien, n° 45, à Paris ; médailles d'or, M. Sauvage, directeur de la station agricole de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais); M. Deyrolle (Emile), naturaliste, rue de la Monnaie, n° 23, à Paris; M. Chandora, à Moissy-Cramayel (Seine-et-Marne); rappels de
Les machines à battre mises en mouvement par un manège à plan incliné, ou trépignes, semblent gagner de plus en plus du crédit auprès des agriculteurs. Quelle est la valeur d'un manège de ce genre ? Il est impossible de répondre exactement à une pareille question, en l'absence d'expérience, sur le rendement en travail de l'appareil et sur l'usure du moteur. Cependant M. Grandvoinnet est porté à croire que le travail Vous trouverez les réponses à vos questions concernant la manière d'établir les prairies permanentes dans l'ouvrage publié à la Librairie agricole de la Maison rustique et qui a pour
Librairie agricole de la Maison rustique et qui a pour titre : Les pâturages et les prairies naturelles (prix 3 fr. 50). Il est incontestable que les travaux à exécuter varient suivant la nature du sol et la dernière plante qu'on y a cultivée, et selon aussi que la prairie doit être ou non arrosée. — ((T. H.).:.. "0 6342 (Ardennes). — Lorsque trois chevaux sont attelés de front à un grand palonnier fixe, on croise les traits de l'animal placé au centre de l'attelage avec ceux des autres animaux lorsque ces derniers sont d'inégale force. Cette manière d'agir n'est
lorsque ces derniers sont d'inégale force. Cette manière d'agir n'est pas nécessaire quand les trois animaux développent la même traction. On attache simplement leurs traits aux crochets fixes situés sur le palonnier. Quand la voie d'attelage est mobile et se compose d'un grand palonnier et de trois palonniers ordinaires, on agit comme précédemment. Dans les deux cas, le cheval de droite marche dans la raie ouverte par la charrue et les deux autres sur le guéret. Quand l'attelage se compose de trois animaux de forces très différentes, on les attelle de préférence à une voie spéciale dite balance ou compensation.
de préférence à une voie spéciale dite balance ou compensation. Le bras du levier le plus court est en arrière du plus fort animal et le bras le plus long est derrière le cheval le plus faible. — (G. H.) — M. B. (Côte-d'Or). 1° Vous voulez créer un pâturage à moutons sur un terrain calcaire et vous nous demandez de vous indiquer les graines que vous devez semer. Les terrains calcaires sont si divers que nous désirerions avoir des renseignements plus complets avant de répondre à votre question. Votre sol est-il crayeux ou argilo-calcaire ? Quelle céréale y cultive-t-on
sol est-il crayeux ou argilo-calcaire ? Quelle céréale y cultive-t-on ? Quelle doit être la durée du pâturage ? — (G. H.) 2e Il n'existe aucun remède connu contre l'avortement épizootique des vaches. La Société des agriculteurs de France a mis cette question au concours depuis quatre ans et, depuis cette époque, elle n'a reçu aucun mémoire qui lui ait paru digne d'être récompensé. Vous avez pu lire dans ce journal même que M. Boutelleau se félicitait d'avoir placé un bouc dans l'étable, sa présence ayant pour effet, dit la tradition, de prévenir l'avortement des vaches. C'est un préjugé faux,
tradition, de prévenir l'avortement des vaches. C'est un préjugé faux, dit notre collaborateur M. Gabarret, mais un préjugé très répandu. Toutes les causes qui amènent l'anémie, la faiblesse disposent à l'avortement, par suite il convient de bien nourrir les bêtes. En outre la cause locale est la contagion. Donc dès que la maladie a fait son apparition, il convient de délivrer au plus tôt les bêtes qui ont avorté, de pratiquer des injections à l'eau phéniquée, de renouveler les litières, de désinfecter l'étable et d'isoler complètement la bête malade. — (A. L.) — N° 6450 (Aveyron). — Vous trouverez dans
(A. L.) — N° 6450 (Aveyron). — Vous trouverez dans un très prochain numéro un article spécial sur la question que vous nous avez posée. — (A. L.) — 0 4606 (Côte-d'Or). — Vous trouverez des pièges à mulots chez M. E. Pelletier, 17, rue Paul-le-Long, Paris. Il pourra vous procurer le modèle dont vous parlez. M. Pelletier en possède encore un autre modèle; c'est un pot de terre avec couvercle, on amorce avec un morceau de fromage qu'on fixe à un crochet noyé dans la terre du couvercle; l'amorce attire les mulots qui pénètrent dans le pot par des
attire les mulots qui pénètrent dans le pot par des trous ronds ménagés sur le pourtour et qui viennent s'y noyer. Ces derniers pièges valent 7 fr. 50 les six, 3 fr. d'emballage en sus. — (A. L.) — N° 9590 (Seine-et-Oise). — Vous possédez un plateau très élevé où la couche végétale composée d'un sable noir et reposant sur un sable rouge, est couverte de bruyère. Ce plateau a été défriché il y a quelques années, mais les céréales d'hiver et de printemps n'y étant pas rémunératrices, vous vous demandez si une pâture à moutons peut y être créée?
demandez si une pâture à moutons peut y être créée? Vous avez à proximité une marne argileuse et une marne calcaire. On peut, après avoir opéré un bon marnage avec la marne calcaire, y créer un pâturage avec le ray-grass, l'avoine élevée, le brome des prés, la houlque laineuse, le trèfle hybride, le trèfle blanc et la lupuline. Ce pâturage, il est vrai, n'aura pas au début une longue durée, mais avec le temps, alors que le sol se modifiera, il deviendra assez productif, surtout si on peut y enfouir du fumier ou des engrais verts. Voici les graines à
du fumier ou des engrais verts. Voici les graines à répandre par hectare: Ray-grass anglais 30 p. 100 = 15 kil. 60 Avoine élevée 25 25 — 000 Brome des prés 15 — 9 ûw Houlque laineuse 5 — : Cu, Trèfle blanc 5 — 1 000 — hybride, 10 — 2 — OJlt Lupuline, 10 — 2 000 100 p. 100 = 55 kil. 100 En résumé, la présence de la bruyère indique que le sol est acide et qu'il faut y appliquer de préférence des engrais calcaires et des engrais organiques. La culture forestière bien combinée devrait réussir
des engrais organiques. La culture forestière bien combinée devrait réussir sur un tel terrain. Cette culture est-elle préférable à une pâture à moutons? Je l'ignore, ne connaissant pas le terrain et les plantes indigènes qui y croissent. — G. H.) N° 11429 (Ain). — Votre première lettre n'est sans doute pas parvenue. — Aucun ouvrage n'existe à notre connaissance, qui traite exclusivement de l'utilisation des drèches provenant des distilleries de graines. (A. G. G.) — N° 10144 (Somme). — 1° Nous ne savons pas la quantité de fumier que vous avez employée, nous ne connaissons pas la nature de vos
avez employée, nous ne connaissons pas la nature de vos terres; dans ces conditions nous ne pourrions vous donner qu'à la légère des conseils sur les engrais à employer pour vos betteraves à sucre. Semez des graines de betteraves riches, telles que les variétés de Silésie améliorée. 2° Même observation que précédemment. Toutefois la question est moins délicate ; et un mélange de superphosphate et de nitrate de soude semble devoir donner de bons résultats pour la culture de l'œillette. (A. C. G.) — ? 13917 (Roumanie). — Le tourteau de chanvre possède des propriétés purgatives, et quand on l'emploie
de chanvre possède des propriétés purgatives, et quand on l'emploie à dose exagérée, il peut occasionner de la diarrhée aux animaux. C'est la seule observation que nous ayons à vous faire. Ne forcez donc pas la dose et observez si aucun trouble digestif ne se produit. Avec cette précaution, vous pourrez indifféremment donner le tourteau de chanvre à tous les animaux de la ferme qui voudraient l'accepter. Distribuez-le soit pur soit mélangé, soit à l'étal sec, soit en barbotage, ceci n'a pas d'importance ; laissez-vous guider par le goût de vos animaux. — (A. C. G.) NI 8323 (Loiret). —
vos animaux. — (A. C. G.) NI 8323 (Loiret). — La grande différence entre le tourteau blanc d'amidonnerie et le tourteau noir de distillerie, provenant tous les deux du traitement de maïs, ne réside pas tant dans la composition chimique ni même dans l'acidité que dans l'aspect et le goût. — Nous avons fait consommer très facilement à des chevaux des quantités importantes de tourteau blanc, tandis que ces mêmes bêtes refusaient d'accepter le tourteau noir. C'est du reste la principale cause de la différence très grande du prix de ces deux denrées. Habituez les animaux à cet aliment en
ces deux denrées. Habituez les animaux à cet aliment en le faisant entrer dans des mélanges habilement combinés; nous sommes bien loin de vous dire que le tourteau de distillerie soit mauvais ou nuisible. Mais au prix de 13 fr. 50 nous lui préférons encore le tourteau d'arachides décortiqués qui est très riche en matières azotées. — (A. C. G.) — Nu 6431 (Aveyron). — Il faudrait être devin pour répondre à votre question : quel est l'engrais qui convient le mieux et qui est le moins cher pour vos terres? Donnez-nous au moins quelques éléments d'appréciation; sinon avec la
terres? Donnez-nous au moins quelques éléments d'appréciation; sinon avec la meilleure volonté de vous être agréable, nous sommes obligés de nous abstenir. — (A. C.G.) — NI 11346 (Gironde). — S'il s'agit de donner de la vigueur à vos prés et que vous ne regardiez pas absolument à la dépense, nous vous conseillerons l'emploi d'un engrais complet, formé, par exemple, pour un hectare, de 100 kilogr. chlorure de potassium, 200 kilogr.de sulfate d'ammoniaque et 300 kilogr. de phosphate; ceci pour les deux premières années ; vous verrez ensuite. — En tous cas il est fort probable que l'acide phosphorique manque
tous cas il est fort probable que l'acide phosphorique manque à vos terres sablonneuses. — (A. C. G.) — N°6940 (Gers ).Il est probable que votre blé sur trèfle se comportera bien; si cependant au printemps, son aspect n'est pas satisfaisant, s'il manque de vigueur, semez en couverture 100 kilogr. nitrate de soude, et, si votre sol se montre ordinairement sensible à l'emploi des engrais phosphatés, ajoutez-y 200 kilogr. de superphosphate. — Ne vous préoccupez pas de la potasse. — (A. C. G.) N° 8965 (Basses-Pyrénées). -Quelques agronomes recommandent l'arrosage du fumier avec de l'acide sulfurique, non pas pour hâter
du fumier avec de l'acide sulfurique, non pas pour hâter sa décomposition, mais pour empêcher des dégagements d'ammoniaque. — On arrose dans ce cas le fumier avec une eau contenant 1 litre d'acide du commerce par hectolitre d'eau. — Maniez le vitriol avec beaucoup de prudence. — (A. C. G.) — N° 10039 (Seine-et-Oise). — Ne laissez pas les betteraves fermenter aussi longtemps; c'est probablement ce qui communique au beurre son mauvais goût; car ce n'est évidemment ni le son, ni la paille. Donnez les betteraves après 12 heures de mise en tas, mais n'attendez pas 3 jours, comme vous
mise en tas, mais n'attendez pas 3 jours, comme vous le faites. — (A. C. G.) — N° 1 JGQ2 (Espagne). — Ces drèches qui vous livrent l'azote à 1 fr. le kilogr. constituent évidemment un engrais avantageux; que vous devez utiliser. — Cependant nous faisons des réserves sur l'analyse qu'on vous a montrée; le taux de 8 pour 100 nous paraît bien élevé, et nous revenons à l'idée que nous vous avions déjà communiquée : faites analyser la matière avant de traiter un marché. Contentez-vous de chauler le sol; mais ne mélangez pas directement l'engrais avec la chaux. —
mais ne mélangez pas directement l'engrais avec la chaux. — (A C. G.) Nous prions nos abonnés : 1° De joindre à toute demande de renseignement La bande d'adresse sous laquelle le journal est envoyé, et qui porte le numéro d'abonnement. 2° De ne nous demander autant que possible qu'un seul renseignement à la fois, ou si exceptionnellement, on a deux questions à nous poser, d'écrire chaque question sur une feuille à part. REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Grains et farines. — Les nouvelles des récoltes sur pied continuent d'être satisfaisantes : les blés et les seigles ont
continuent d'être satisfaisantes : les blés et les seigles ont bonne apparence et ne semblent pas avoir souffert des gelées peu rigoureuses, mais prolongées qui se sont produites cet hiver. Sur les marchés aux grains, la situation est exactement cette semaine ce qu'elle était la semaine précédente. Les détenteurs modèrent leurs offres, parce qu'ils savent que de forts approvisionnements auraient pour effet immédiat de déprimer les cours déjà si bas, et les acheteurs ne s'approvisionnent qu'au jour le jour, parce que la marchandise ne manque nulle part, une hausse sensible et durable n'est pas à prévoir. Dans ces conditions, les
et durable n'est pas à prévoir. Dans ces conditions, les prix du blé restent presque invariables. Les seigles sont toujours faibles et l'avoine reste bien tenue. À Paris comme sur les marchés des départements les affaires ont été peu nombreuses; encore pour arriver à vendre, les détenteurs ont-ils dû faire quelques concessions sur les blés ordinaires, tandis que les froments de choix ont conservé leurs prix; les cours sont échelonnés de 20 fr. 25 à 22 fr. les 100 kilogr. Les froments étrangers ont été cotés : Californie vieux 22 fr. 50; Bombay Club vieux n° 1, 21 fr. 50;
fr. 50; Bombay Club vieux n° 1, 21 fr. 50; blés blancs de Belgique 22 fr. 25. — On a payé les escourgeons de 14 fr. 50 à 15 fr., et les orges de 10 fr. 50 à 19 fr. les 100 kilogr. — Les seigles n'ont pas varié : 13 fr. 75 à 14 fr.; les prix sont faibles. Les prix des avoines se maintiennent au contraire avec fermeté, de 17 fr. 50 à 20 fr. selon couleur, provenance et qualité. — La cote des sarrasins est, comme la semaine dernière, à 19 fr. 50 les 100 kilogr. On
semaine dernière, à 19 fr. 50 les 100 kilogr. On ne signale aucune reprise dans les ports. Les transactions n'y ont aucune importance, et les cours ne changent pas. Bestiaux. — Au marché de la Villette, le jeudi 25 février, vente difficile et baisse de 10 à 15 fr. par tête sur les bœufs. Sur les veaux, vente mauvaise avec baisse de 10 c. par kilogramme. Maintien des cours sur les moutons et les porcs, avec une vente calme pour les premiers et active sur les seconds. Le lundi 1er mars, les cours se maintiennent fermement sur les bons bœufs,
mars, les cours se maintiennent fermement sur les bons bœufs, mais fléchissent de 10 à 15 fr. par tête sur les sortes moyennes et inférieures. Tendance excessivement faible sur les veaux. Les moutons haussent de 5 c. par kilogramme à cause de la diminution des envois de l'étranger (3,000 au lieu de 10,000). Léger recul de 1 % sur les porcs. Vins et spiritueux. — Les vins vieux ont été l'objet, dans le Bordelais, d'une recherche non pas active mais plus accentuée que précédemment. Les vins de 1884 sont demandés dans les prix de 600 à 800 francs, mais, dit
dans les prix de 600 à 800 francs, mais, dit la Feuille vinicole de la Gironde, « comme à ce prix on veut encore de la qualité, il est difficile de satisfaire la demande, ces sortes-là devenant de plus en plus rares, — Il y a également à signaler un nombre assez élevé d'achats de vins blancs vieux. Ce mouvement n'indique point ce qu'on appelle une reprise d'affaires; il n'y a là, pour le commerce, qu'une question de rapprovisionnement; et il n'est guère permis maintenant d'espérer une reprise avant la prochaine récolte. » Il n'y a pas de reprise dans
prochaine récolte. » Il n'y a pas de reprise dans l'Aude, mais on n'y constate pas non plus de tendance à la baisse. Dans l'Hérault les pourparlers qui ont eu lieu récemment entre négociants et producteurs font espérer que les affaires vont se ranimer. Elles se sont déjà réveillées à Cette où les vins exotiques ont été l'objet de transactions assez importantes. Les trois-six du Nord sont cotés de 47 fr. 50 à 48 fr. à la bourse de Paris. C'est une petite amélioration de 0 fr. 25 depuis huit jours. Sucres. Les sucres 88° ont haussé de 0 fr.