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sciences de Suède, des Académies royales d'agriculture de Suède et de Turin, des Sociétés impériales libres de Saint-Pétersbourg et d'agriculture de Moscou, de la Société royale d'agriculture d'Angleterre, etc. Secrétaire de la Rédaction: A. DE CÉRIS Membre du Conseil supérieur de l'agriculture. DIRECTEUR : L. BOURGUIGNON NOUVELLE SÉRIE : TOME 7. . 1904. — No 9. — 3 Mars. MM. SOMMAIRE Pages A de Céris Chronique agricole. 213 L. Grandeau .... Dénaturation de la margarine en vue de prévenir la falsification du beurre 211 S. Guéraud de Laharpe. Le campagnol des champs. — Expériences de destruction au moyen du virus
des champs. — Expériences de destruction au moyen du virus Danysz 218 H. Hitier Des variétés de betteraves à sucre à cultiver. — Observations à propos de leur mode de culture 280 A.C Concours général agricole de Paris 282 P. Ziecy Les poissons voyageurs 284 M. Ringelmann.... Éclairage par incandescence 286 L. Bréchemin .... Pigeons Gazzis et Maltais 288 Eug. Leroux .... Culture du trèfle rouge 289 Mérite agricole 290 E. T Rachitisme ou Cachexie osseuse des porcelets 291 Louis Henry Le peuplement de Chine 292 L. Daniel, Ch. Laurent. Sur les effets du greffage de la vigne 293 H.
Sur les effets du greffage de la vigne 293 H. Hitier .... Société nationale d'agriculture de France 294 Correspondance 295 B. Durand ..... Revue commerciale 298 Cours des denrées agricoles 301 Cours de la Bourse 304 PLANCHE COLORIÉE Pigeons Gazzis, appartenant à M. Lemercier, et pigeons Maltais, appartenant à M. Réchauchère, 1ers prix au Concours agricole de Paris, en 1903 288 GRAVURES NOIRES Fig. 50. — Plan du Concours général agricole de Paris 283 Fig. 51. — Échelle à saumons 285 Fig. 52. — Lampe à incandescence 286 Fig. 53. — Formes de feuilles de peuplier de Pékin 292 SOMMAIRE
— Formes de feuilles de peuplier de Pékin 292 SOMMAIRE DE LA CHRONIQUE AGRICOLE La gelée et la neige. — La guerre aux mulots; expériences faites dans la Charente avec le virus Danysz; modification projetée de la loi de 1865 et crédit demandé en vue de la destruction des mulots.— Achat des denrées agricoles par l'administration de la guerre; rapport des ministres des Finances et de la Guerre et décret du Président de la République. — Nouvelles recherches de MM. L. Mangin et P. Viala sur la Phylloxéra de la vigne. — Influence du greffage de la vigne; communication de
vigne. — Influence du greffage de la vigne; communication de MM. Daniel et Laurent à l'Académie des sciences. — Note de la Station viticole de Cognac; suppression du labourage des vignes. — Les grèves agricoles dans le Midi: vœu émis par l'Union centrale des syndicats des agriculteurs de France. — Les vaches laitières ; une pratique des Arabes: lettre de M. Léon Langlois. — Foire-concours d'animaux reproducteurs à Crevant. — Exposition internationale de laiterie à Bruxelles. — Syndicat central des agriculteurs de France.— Nécrologie : M. Emile Laurent. LE JOURNAL D'AGRICULTURE PRATIQUE PARAIT TOUS LES JEUDIS Prix de l'abonnement d'un
D'AGRICULTURE PRATIQUE PARAIT TOUS LES JEUDIS Prix de l'abonnement d'un an : France, 20 fr. — Étranger, 23 fr. PRIX DU NUMÉRO : 0 fr. 50 Pour adresser : ce qui concerne la rédaction, au Secrétaire de la Rédaction; — les abonnements, au Journal d'Agriculture pratique; — les annonces, à M. Damiens, rue Jacob, 26, Paris-6e. (Vous trouverez au verso renseignements complémentaires sur les conditions de publication, d'abonnement, etc.). BUREAUX DU JOURNAL : RUE JACOB, 26 A PARIS Le JOURNAL D'AGRICULTURE PRATIQUE paraît tous les Jeudis par livraisons de 44 pages gr. in-8° à 2 colonnes, avec gravures IL PUBLIE
pages gr. in-8° à 2 colonnes, avec gravures IL PUBLIE UNE PLANCHE COLORIÉE PAR MOIS Et forme chaque année deux beaux volumes in-8° avec de nombreuses gravures et douze Planches, coloriées d'une exécution irréprochable. Le JOURNAL D'AGRICULTURE PRATIQUE n'autorise la reproduction de ses articles qu'à la condition expresse d'indiquer que l'article reproduit a été extrait du « Journal d'Agriculture pratique. » Les abonnements partent du 1er de chaque mois PRIX DE L'ABONNEMENT : FRANCE : Un an... 20 fr. — Six mois... 40 fr. 50. — Trois mois... 6 fr. 60 ETANGER : Un an... 23 fr. — Six mois...
60 ETANGER : Un an... 23 fr. — Six mois... 12 fr. — Trois mois... 6 fr. Les abonnements sont reçus sans frais dans tous les bureaux de poste. Adresser les Manuscrits, les demandes de renseignements (Correspondance) et tout ce qui concerne l'Administration, au Secrétaire de la Rédaction, au Secrétaire de la Direction du Journal d'Agriculture pratique, rue Jacob, 26, Paris-8. Joindre à toute demande de renseignement la bande d'adresse. Joindre à tout rédaction : M. DE Ceris, rue Jacob, 26, Paris-8. Un abonnement titre, une bande d'adresse. Adresser tout ce qui concerne les Annonces au M. DAMIENS, 26, rue
ce qui concerne les Annonces au M. DAMIENS, 26, rue Jacob, Paris-8. Un jeune homme de 22 ans, Grand et fort, ayant de la pratique en agriculture et ayant fini en juin, ses études au Polytechnicum fédéral à Zurich, cherche UNE PLACE RÉTRIBUÉE de SOLS-EXTENDANT. Adresser les offres à M. le Pasteur DÉCOMBAZ, à Penthal-le-Jorat, Vaud, Suisse. VINS ROUSSILLONS garantis naturels : coupages, montagnes et côteaux supérieurs. Ecrire à M. G. CAPDET, propriétaire de vignobles, à Fourques (Pyrénées-Orientales). TUBE CULMEN CRÈMOMÈTRE EXPRESS Indique rapidement sans travail et sans calcul la quantité de crème contenue dans le lait. Précieux aux mères
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