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la journée. On en distingue quatre catégories : les Husmænd avec terre ayant en toute propriété une habitation et un coin de terrain cultivé de 1 à 8 tonneaux environ; ceux avec jardin seulement; les Husmænd avec maison n'ayant que leur habitation ; enfin ceux sans terre ni maison, ne possédant rien. Ce sont principiellement ces deux ou trois dernières catégories d'ouvriers agricoles que l'on a cherché depuis plusieurs années en Danemark à attacher d'une manière plus étroite à l'agriculture et au sol, afin d'arrêter la dépopulation des campagnes et l'exode des ouvriers agricoles vers les villes industrielles. Le meilleur
l'exode des ouvriers agricoles vers les villes industrielles. Le meilleur moyen était de les rendre eux-mêmes petits propriétaires, et le législateur danois a dans cette intention émis la loi du 24 mars 1899, qui a pour but de procurer des terres aux ouvriers agricoles, et dont nous allons dire un mot. Hartkorn signifie littéralement grain dur et a dû originairement correspondre à une superficie capable de produire une quantité déterminée de céréales. Tout ouvrier agricole d'au moins vingt-cinq ans d'âge, jouissant de tous ses droits et occupant sa profession depuis cinq ans au moins, peut, avec l'aide d'un prêt de
cinq ans au moins, peut, avec l'aide d'un prêt de l'Etat, acquérir une petite propriété de 2 à 8 tonneaux (1 à 4,5 hectares) de qualité moyenne et s'y faire construire une habitation. Pour cela, il choisit lui-même le terrain qui lui convient ou prie le conseil communal de lui en indiquer un. Il adresse alors à la Commission spéciale de trois membres (dont un Husmand), constituée dans ce but, une demande spécifiant la superficie et la valeur du terrain à acheter et accompagnée du plan des bâtiments à y élever, ainsi que d'un devis des instruments et du bétail
élever, ainsi que d'un devis des instruments et du bétail à acquérir. À cette demande est jointe une attestation de deux personnes, certifiant que le postulant est travailleur et économique, et qu'il pourra payer le dixième de la dépense totale, cette dernière ne devant pas excéder 4,000 couronnes (5,600 fr.), tout compris. Sur avis favorable de la Commission, l'Etat prête le reste, soit les 9/10 de la somme nécessaire. Le prêt est fait à 3 %; pendant les cinq premières années il ne subit aucun amortissement; au bout de ce temps une moitié seulement est amortie à 4 %, rente
temps une moitié seulement est amortie à 4 %, rente comprise jusqu'à ce qu'elle soit entièrement remboursée, après quoi la seconde moitié est amortie à 3.5 % de la même manière. Comme garantie l'Etat a droit de priorité hypothécaire sur la propriété; un certain nombre de dispositions accessoires sont en outre prises par la loi pour éviter toute perte au Trésor et toute tentative de spéculation. La somme inscrite au budget pour payer ces prêts ne peut excéder pour une période de cinq ans la somme de 2 millions de couronnes (2,800,000 fr.). La première année de l'application de la
couronnes (2,800,000 fr.). La première année de l'application de la loi (1899), 300 prêts furent faits de cette manière. Le nombre des Husmænd n'a d'ailleurs cessé d'augmenter régulièrement depuis un siècle, surtout celui des Husmænd possédant une terre comme le montre les chiffres suivants (familles comprises) : NOMBRE DE HUSMEND ANNÉES avec terre sans terre. 1835... 7. 62,000 26,000 1850 81,000 21,000 1860 108,000 29,000 1872 131,000 31,000 1895 ........... 200,000 33,000 Cette augmentation s'est encore certainement accentuée dans ces dernières années, grâce à la loi dont nous venons de parler; nous n'avons malheureusement pu nous procurer de chiffres postérieurs
parler; nous n'avons malheureusement pu nous procurer de chiffres postérieurs à 1895. L'effet moral dans les campagnes est surtout considérable: nous avons eu l'occasion d'aller en Seelande, non loin de Roskilde, chez un Husmand qui venait de s'établir; la maison toute neuve, de forme rectangulaire, à un seul étage surmonté d'un grenier, comprenait une remise centrale servant en même temps de passage et de magasin; puis d'un côté l'habitation avec, sur le devant, deux chambres séparées par un couloir, sur l'arrière une salle à manger, une cuisine et un cellier; de l'autre côté une étable pour un cheval, trois vaches
de l'autre côté une étable pour un cheval, trois vaches et une douzaine de porcs. Les plafonds et murs de la maison étaient en ciment et le sol dallé; le coût d'une pareille habitation est d'environ 2,000 à 2,500 couronnes (3 000 à 3,500 fr). Rien ne peut dépeindre la satisfaction intime, mêlée peut-être d'une pointe de vanité, avec laquelle ce Husmand déjà âgé montrait aux visiteurs sa propriété, et l'on comprenait que posséder un pareil domaine était pour lui une joie morale intense, après une vie de salariat vécue chez les autres. L'action de l'Etat ne se borne d'ailleurs
chez les autres. L'action de l'Etat ne se borne d'ailleurs pas là. Il donne encore annuellement 10,000 couronnes (14,000 fr.) de subventions aux sociétés de Husmænd, en vue de l'organisation de cours d'agriculture à l'usage de ces derniers, plus 83,000 couronnes (119,000 fr.), dont 6,000 servent à payer des excursions agricoles de Husmænd et dont le reste est employé comme primes aux exploitations de ce genre les mieux tenues. Ce sont les unions de sociétés agricoles danoises qui administrent ces subventions, auxquelles elles ajoutent elles-mêmes annuellement une somme de 29,000 couronnes environ (40,000 fr). En ce qui concerne les primes
couronnes environ (40,000 fr). En ce qui concerne les primes de culture, chaque union institue une commission composée d'agriculteurs, de Husmænd, et d'un conseiller agricole. Pour concourir tout Husmand doit faire une demande accompagnée d'un schéma donnant des indications détaillées techniques et économiques sur sa culture. La commission délègue alors trois de ses membres qui se transportent sur place, inspectent et classent les exploitations. Les récompenses sont en général de deux sortes: des primes de 10 à 40 couronnes et des prêts de 25 à 15 couronnes, dont le remboursement peut être remis à l'intéressé quand il le mérite. En
peut être remis à l'intéressé quand il le mérite. En 1902 le nombre total de ces primes a été de plus de 3,000 pour une valeur de près de 70,000 couronnes (98000 fr.). Enfin, les Husmænd ont suivi le mouvement coopératif en Danemark. Il en existe environ 120 associations, ne comprenant chacune qu'une commune en général avec un total de plus de 6,000 membres. Ces sociétés sont elles-mêmes réunies en quatre unions générales avec un comité central, plus une société de retraites. Nous aurons l'occasion de revenir sur les exploitations de Husmænd, dans un prochain article sur l'agriculture danoise. M.
de Husmænd, dans un prochain article sur l'agriculture danoise. M. BKAU, Ingénieur agronome, Professeur à l'école de laiterie de Poligny, chef du laboratoire départemental du Jura. 2 Paragraphes 10 de la loi du 24 mars 1899. Dans ces chiffres ne sont pas compris les ouvriers agricoles ne possédant rien du tout. Il Il existe quatre de ces unions générales s'étendant leur action respectivement sur le Jutland, Seelande, Fionie et Lolland-Falster. LA CARTE DE FRANCE AU 1/50,000 À la dernière séance de la Société nationale d'agriculture (30 mars 1901), M. de Lapparent a présenté, de la part de M. Vidal de
Lapparent a présenté, de la part de M. Vidal de la Blache, une note extraite des Annales de Géographie (tome XIII 1901), où le savant professeur de la Sorbonne appelle l'attention sur l'utilité d'une carte de France au 50,000e et sur les premières feuilles d'une carte de ce genre que prépare le Service géographique de l'armée. Tout en reconnaissant la haute valeur de la carte d'état-major au 80,000e, œuvre admirable dans son ensemble, M. Vidal de la Blache fait observer qu'elle n'a pas échappé aux inconvénients qui atteignent les œuvres de longue haleine. En outre, certaines idées ont changé et
de longue haleine. En outre, certaines idées ont changé et de nouveaux besoins se sont fait sentir. La nécessité, par exemple, d'une représentation plus analytique et plus rigoureuse du relief s'est de plus en plus imposée. Le système des hachures, adopté autrefois pour la représentation du relief, est incapable d'en fournir la traduction exacte et serrée qui est conforme à l'état actuel des idées et des connaissance. Seul l'emploi des courbes de niveau à équidistance rapprochée peut répondre aux multiples services d'ordre scientifique et pratique, qu'on doit attendre d'une carte à plus grande échelle. Du reste, les États européens, grands
à plus grande échelle. Du reste, les États européens, grands et petits, qui nous avoisinent, après avoir produit des cartes à échelle à peu près semblable à notre 80,000e, ont été amenés à dresser des cartes à plus grande échelle. Après avoir tenu la tête, nous sommes aujourd'hui devancés. En réalité, fait encore remarquer M. Vidal de la Blache, notre infériorité est moindre que le feraient croire les apparences, car nous possédons des levées topographiques au 10,000e et au 20,000e pour une grande partie de notre territoire. Il suffirait maintenant de l'ouverture d'un crédit modeste pour assurer la continuation de
de l'ouverture d'un crédit modeste pour assurer la continuation de l'entreprise. À l'opinion publique de le réclamer, et sans nul doute elle le fera. Sur les neuf feuilles des environs de Paris que prépare le service géographique, trois sont déjà prêtes, et les six autres, en bonne voie d'exécution, seront probablement terminées dans le cours de 1904. La Commission centrale des travaux géographiques a été unanime, dans sa séance du 5 décembre 1903, pour renouveler le vœu que le service géographique fût mis en état de continuer la carte au 50,000°, basée sur les levées directes au 10,000e, carte, disent
50,000°, basée sur les levées directes au 10,000e, carte, disent les considérants, « réclamée par la science et les intérêts généraux du pays ». Pour sa part, l'agriculture la réclame plus vivement que jamais. La question des améliorations agricoles, en effet, est entrée dans une nouvelle voie; un service vient d'être spécialement créé dans ce but au ministère de l'Agriculture. Mais s'agit-il de réunions territoriales, de remembrement, de travaux de drainage, d'irrigation, de recherches de sources, de nappes d'eau, etc., etc., tout d'abord faut-il avoir une carte aussi exacte, aussi complète que possible des lieux, et une carte où les
complète que possible des lieux, et une carte où les courbes de niveau, à l'équidistance de 10 mètres avec courbes maîtresses de 50 en 50 ont été tracées sur terrain, rendra à l'agriculture française d'inappréciables services. H. HITIER. NOTE SUR LE CRAPAUD DU CHEVAL RÉPONSE AU X° 7664 IHAUTE-YIENNE). Un correspondant nous demande de lui dire si le crapaud est curable chez le cheval ; le temps nécessaire à la guérison; si, un pied étant affecté, la maladie peut atteindre les trois autres, ou l'un des autres; la gravité du mal ; enfin tout ce qu'il y a « d'intéressant
mal ; enfin tout ce qu'il y a « d'intéressant » à connaître de cette affection, « soit pour le présent, soit pour l'avenir ». Le crapaud est une affection eczémateuse de la partie cutanée des tissus qui enveloppent l'os du pied. C'est aujourd'hui une maladie relativement rare, et qui tend même à disparaître grâce à une hygiène mieux comprise qu'autrefois. Particulière aux solipèdes, l'entité morbide dont s'agit affecte surtout le cheval, un peu moins le mulet et rarement l'àne. Elle se présente surtout aux pieds postérieurs, bien moins souvent aux pieds antérieurs. Un tempérament lymphatique, une constitution individuelle médiocre,
aux pieds antérieurs. Un tempérament lymphatique, une constitution individuelle médiocre, sans doute aussi une prédisposition indéterminée et peu appréciable, et enfin l'hérédité paraissent être des causes prédisposantes. Parmi les causes déterminantes il faut noter les saisons pluvieuses, l'humidité constante du sol des écuries. Le régime sec exclusif longtemps prolongé favorise l'apparition de l'herpès des extrémités; et c'est ainsi qu'un eczéma suintant du paturon, amenant réchauffement et la pourriture de la fourchette, amorce parfois l'apparition du crapaud. Il faut dire aussi que dans certaines régions le mal est beaucoup plus fréquent qu'ailleurs, sans qu'il soit toujours facile d'en donner la raison.
qu'ailleurs, sans qu'il soit toujours facile d'en donner la raison. L'eczéma de la peau du paturon, de la couronne, des talons gagnant de proche en proche le tissu sous-corné de la fourchette, est assez souvent le premier symptôme. Alors on va avoir un suintement de la fourchette qui, négligé, va s'étendre et finir à la longue par envahir toute cette région. La maladie commence dans la lacune médiane, puis gagne les lacunes latérales qui exhalent une odeur sui generis. Si on y passe le doigt, on ramène une matière ramollie, grisâtre. Puis la corne de la surface, paraissant saine, se
grisâtre. Puis la corne de la surface, paraissant saine, se décolle et si on l'enlève on trouve un tissu grisâtre ou roussâtre déjà bourgeonnant. Le mal, accomplissant son œuvre, finit par envahir la sole, et la muraille elle-même, dans les quartiers postérieurs, va se déformer. Le crapaud n'a pas toujours cette forme ; il est souvent très insidieux et se présente sous l'aspect d'un simple décollement, presque sans suintement, en un point de la sole, et paraissant avoir son origine dans une piqûre, même légère, du maréchal. La marche de cet eczéma podal est extrêmement lente, s'accélérant parfois sous l'influence
cet eczéma podal est extrêmement lente, s'accélérant parfois sous l'influence des causes occasionnelles persistantes. Si au contraire, on soumet le sujet à une bonne hygiène et à un traitement interne, la maladie se ralentit et peut rester en apparence stationnaire pendant de longs mois. Elle peut même rétrograder, sans cependant guérir (Sandrail). Un seul pied étant atteint, le crapaud n'étant pas contagieux — la preuve de la contagion n'est en tout cas pas encore faite — il n'y a pas de raison pour que les autres pieds soient atteints, sauf celle des conditions générales mauvaises. Il est évident que si
celle des conditions générales mauvaises. Il est évident que si un pied postérieur est affecté, l'autre pied postérieur, ayant été soumis aux mêmes influences, sera très probablement atteint tôt ou tard. Il n'y a pas d'erreur possible dans le diagnostic du crapaud. Quant au pronostic il est toujours très grave. Cependant, on peut dire d'une manière générale, à raison des conditions hygiéniques favorables auxquelles les chevaux sont soumis actuellement, que la maladie est un peu moins grave qu'il y a seulement vingt ou vingt-cinq ans. La durée du traitement est au minimum de un à deux mois. Et ce traitement
au minimum de un à deux mois. Et ce traitement peut se prolonger bien davantage, un an et au-delà. On n'est jamais sûr d'en avoir fini. Mais ce qui atténue le pronostic, c'est qu'un animal affecté de crapaud peut être utilisé à peu près comme s'il n'avait aucun mal; car il n'y a que très rarement boiterie. Si la boiterie apparaît, c'est que l'eczéma a envahi tout le pied qu'il est parfois presque impossible de ferrer. Nous n'avons pas à indiquer ici un traitement qui est à la fois chirurgical et médicamenteux, nécessitant toujours la surveillance du vétérinaire. Mais l'essentiel
et médicamenteux, nécessitant toujours la surveillance du vétérinaire. Mais l'essentiel pour la réussite, d'ailleurs très rarement complète, c'est de changer chaque jour l'agent thérapeutique et de faire avec le plus grand soin des pansements quotidiens. La négligence d'un seul jour dans les pansements fait perdre quinze jours de bons soins. Ajoutons que nous ne sommes pas partisans de l'emploi des caustiques énergiques, qui nous ont toujours donné de moins bons résultats que les simples astringents ou de légers escharrotiques. Toujours, il y a lieu de soumettre l'animal à une médication interne alcaline, iodurée et arsénicale, — ces deux dernières alternées
interne alcaline, iodurée et arsénicale, — ces deux dernières alternées tous les huit à quinze jours. Beaucoup d'auteurs et de vétérinaires praticiens prétendent guérir infailliblement le crapaud. Nous n'y contredisons pas absolument. Mais quant à nous, dans l'état actuel des connaissances thérapeutiques, nous sommes convaincus de l'incurabilité du mal. Au reste, la plupart de ceux qui ont "guéri" le crapaud, sont souvent obligés de reconnaître, s'ils sont de bonne foi, que cinq, six mois, un an même après leur dernière visite, ils ont constaté un retour offensif de ce presque invincible eczéma. On peut toujours l'atténuer ; quant à le
invincible eczéma. On peut toujours l'atténuer ; quant à le guérir, nous en doutons. EMILE THIERRY. LA SERRADELLE La serradelle (Ornithopus sativus) est une plante de la famille des légumineuses, dont la culture n'est pas suffisamment répandue. C'est le fourrage de prédilection des sables, des sols pierreux, des terres légères. Dans les terrains argileux, la serradelle ne donne que des produits peu abondants; dans les sols humides, elle perd ses feuilles inférieures et ne constitue qu'un fourrage grossier pour les animaux. Cette plante a une racine pivotante; c'est pour cette raison qu'elle résiste admirablement à la sécheresse, elle va puiser
raison qu'elle résiste admirablement à la sécheresse, elle va puiser dans le sous-sol (qui doit toujours être perméable) la nourriture et la fraîcheur nécessaires. Les tiges, qui ont une longueur minimum de 1 mètre, sont garnies de feuilles velues sur toute leur longueur; les fleurs sont de couleur rose ou lilas, les gousses renferment 6 ou 8 graines petites, aplaties, brunâtres ou rougeâtres. On peut semer la serradelle à l'automne ou au printemps. Dans le Midi, les semis d'automne sont préférables, mais il ne peut en être de même dans le Centre et dans le Nord, parce que les hivers
le Centre et dans le Nord, parce que les hivers rigoureux détruiraient infailliblement la jeune plante; dans ce dernier cas, on effectue les semis depuis mars jusqu'à mai. En Belgique et dans presque toute l'Allemagne où l'on cultive une assez grande quantité de serradelle, on attend, pour ensemencer, que la période des gelées soit complètement terminée. Comme les tiges de cette plante ont une tendance à se coucher sur le sol, on associe presque toujours la serradelle à l'avoine, à une céréale quelconque de printemps ou au seigle d'hiver. Nous pensons que le meilleur moyen d'obtenir un bon fourrage vert
pensons que le meilleur moyen d'obtenir un bon fourrage vert consiste à semer à l'ha: 20 à 25 kilogr. de serradelle et 40 kilogr. d'avoine. On peut encore cultiver la serradelle d'une autre manière : on sème la graine en avril ou mai dans une terre qui porte déjà une céréale de printemps : avoine ou orge. En août, on récolte la céréale et vers la fin de septembre on obtient un fourrage que l'on peut faucher ou faire manger sur place par les animaux. Quelquefois, on sème la serradelle dans du seigle d'hiver; il faut, dans ce cas, profiter
dans du seigle d'hiver; il faut, dans ce cas, profiter des premiers beaux jours de mars pour effectuer le semis, afin que la jeune légumineuse ne soit pas étouffée par la céréale. La récolte a lieu depuis juin jusqu'en septembre. Dans les contrées du Midi où l'on sème quelquefois la serradelle en septembre ou octobre, on peut la faucher dès le mois de mai. Comme le fourrage peut être donné aux animaux en vert ou en sec, on devra : 1° le faucher en pleine floraison, si on le fait manger immédiatement; 2° attendre que les graines commencent à mûrir,
manger immédiatement; 2° attendre que les graines commencent à mûrir, si on veut le transformer en fourrage sec. La serradelle en fleur constitue un excellent fourrage vert pour les vaches, les bœufs et les moutons. Elle est d'ailleurs aussi nutritive que le trèfle rouge, comme l'indiquent les chiffres suivants, extraits des tables de Wolff : Serradelle Trèfle rouge p. 100. p. 100. Eau 81 83 Matières azotées 2.5 2.3 — grasses 0.5 0.5 — hydrocarbonées.. 6.3 1.4 Le fourrage vert de serradelle est délicat, et d'une digestion facile. Contrary to what happens in other leguminous plants, it keeps its maximum
what happens in other leguminous plants, it keeps its maximum value until the end of the flowering. At maturity, the alfalfa loses always a large part of its leaves; that's why the dry forage is proportionally less nutritious than the green forage, because the leaves are, with the grains, the most rich organs of the plant. The yields are very variable according to the soils, but when one thinks that even on degraded lands one can obtain 3,000 to 4,000 kg of dry forage per hectare, one is obliged to conclude that the culture of this plant is valuable in
conclude that the culture of this plant is valuable in more than one way and deserves to be encouraged, in the poor lands where it is difficult to get good forages. EUG. LEROUX, Agricultural Engineer. CULTURE DE LA CAMOMILLE POUR L'HERBORISTERIE The production of certain medicinal plants, in large quantities, for the supply of the herbary and the pharmacy, offers in several regions of the Center and the North, a real interest. The consumption, to judge from the latest statistics, has not diminished, despite the progress of chemistry and pharmacy; it has even increased, in proportions which denote a just
it has even increased, in proportions which denote a just appreciation of the properties of certain vegetables and of their efficacy in medicine. Common chamomile or Roman chamomile (Anthemis nobilis), belongs to this category of medicinal plants whose culture presents serious advantages, due to the constant use that is made of it. Its properties tonics, stimulants, febrifuges, assign it a place important in the home economy. At the country, one uses commonly the flowers of chamomile against the indigestion, the difficult digestions, the diarrhea atonique, the colics, the dyspepsia and a crowd of other diseases. One employs chamomile in infusion,
a crowd of other diseases. One employs chamomile in infusion, at the dose of 10 grams for a liter of water. One extracts also from the flowers of chamomile an oil which is also used in medicine. The culture of the plants more specifically demanded by the herbary is made industrially and on large areas, since very long time in Anjou, as well as in several localities of Seine-et-Oise, notably at Gagny, Le Raincy, and in the North of France. The most important surfaces consecrated to the production of chamomile are encountered in Maine-et-Loire; this culture implanted around 1842 at
are encountered in Maine-et-Loire; this culture implanted around 1842 at Saint-Lambert-de-Lattay, spread thereafter on several hundreds of hectares, in the neighboring communes. On the argilo-calcareous and schistous soils of this region, chamomile gives products very sought after by the herbary and which reach, generally, a quality and a commercial value greater than the products harvested in other regions. The entire fields of chamomile that one encounters in this part of Anjou indicate, indeed, that the farmers have been led to increase the surfaces consecrated to this specific culture only because of the needs of consumption and, especially, of the quality
of the needs of consumption and, especially, of the quality and the good preparation, by drying, of the product harvested. From the point of view of the improvement of the soils, the cultivators of Anjou attribute with reason to this culture, as in general to those of medicinal plants, very appreciable advantages, which it is useful to point out. The preparation of the terrain, requiring deep ploughings, abundant manures, and the plant itself, demanding repeated cultural practices (sarclages, binages), the soil, well amended, fumigated and cleaned, is in the best conditions for receiving a wheat or another cereal, a culture