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des primes furent même allouées en 1863 pour cette culture. Une compagnie anglaise s'établit à cette époque à Alimaouao où, en vertu on ne sait de quels droits, on expropria les indigènes pour former un domaine de 3 000 hectares. En 1807 et 1800, on exporta 2.500.000 francs de coton. Cette société fut mise en liquidation en 1872, plutôt à la suite des dépenses exagérées du gérant qu'à cause de l'abaissement du prix de vente du coton. La culture du coton se propagea ensuite dans la colonie qui exporta de 1882 à 1885 plus d'un million de francs de coton
1882 à 1885 plus d'un million de francs de coton par an. De 1885 à 1898, la moyenne de l'exportation est de 322.210; elle n'était plus que de 23.019 du 1899 à 1908. C'est à cette dernière date que se constitua la Société Cotonnière des Établissements français de l'Océanie. Un effort fut fait à cette époque, nous trouvons en 1909 près de 108.000 francs de coton exporté puis la dégringolade commence. La Société Cotonnière, dont le siège social est à Paris, 20, rue Mogador, a construit à Uturoa une usine modèle d'égrénage du coton comprenant un moteur Gnome de 12
modèle d'égrénage du coton comprenant un moteur Gnome de 12 chevaux, une presse hydraulique à deux coffres au rez-de-chaussée et trois égreneuses à rouleau au premier étage. Le coton des Îles sous-le-Vent valait alors 2.500 francs la tonne. Depuis, faute de main-d'œuvre, la plupart des planteurs ont abandonné cette culture qui était tombée à 1 115 francs en 1915. La Société Cotonnière a dû faire de même; les 35.000 et bientôt 50.000 cocotiers de ses domaines de Faaroa et de Traitou seront d'un meilleur rendement chaque cocotier planté reviendra à 7 francs, vaudra 25 francs et rapportera 3 francs et
7 francs, vaudra 25 francs et rapportera 3 francs et par les temps actuels, il sera plus profitable d'élever, sur les gras pâturages situés sous les cocotérières, bovins ou ovins que de semer du coton comme culture intercalaire, toujours à cause du manque de main-d'œuvre. Canne à sucre Les variétés Rutu et Irimotu sont les plus cultivées à Tahiti. La colonie ne fabrique pas assez de sucre pour sa consommation. CULTURES DIVERSES Oranger. – L'oranger a été introduit à Tahiti par Walter et par Cook. On a exporté, de 1803 à 1908, 2.500.000 francs environ d'oranges par an. L'oranger n'est
à 1908, 2.500.000 francs environ d'oranges par an. L'oranger n'est ici l'objet d'aucune culture. Les porcs sauvages, avec leurs déjections ont disséminé l'oranger même dans les endroits difficilement accessibles. Il pousse sans dégénérer là où par hasard une graine est tombée. Ceux des hautes vallées donnent de meilleurs fruits que ceux du littoral. L'orange tahitienne, et surtout raiateenne, exquise et gonflée de jus, se boit plutôt qu'elle ne se mange. Le zeste préalablement enlevé, on exprime le fruit enveloppé de sa peau blanche, telle une éponge satinée d'eau un trou percé à la partie opposée au pédoncule permet de boire
percé à la partie opposée au pédoncule permet de boire le jus. Les oranges, très estimées à juste titre, de Raiatea sont expédiées en Nouvelle-Zélande. Citronnier. Le citronnier existe aussi en abondance et autrefois on exportait le jus comme produit commercial. Ananas. – Les ananas ne figurent plus sur les listes d'exportation depuis 1910. Jusqu'à cette date, 5.000 environ étaient expédiés tous les ans. Café. Le Moka de Calédonie, introduit par les soins de la Chambre d'Agriculture, a été cultivé dans tous les archipels et surtout aux Gambier et aux Des Australes. Ces plantations ont été partiellement abandonnées aux îles
Des Australes. Ces plantations ont été partiellement abandonnées aux îles de la Société à l'époque où les prix élevés de la vanille tentaient tous les planteurs. Actuellement, les indigènes ont une tendance à reprendre cette culture; ce mouvement est à encourager, car le café de Tahiti est d'excellente qualité. La Chambre d'Agriculture se propose de distribuer des primes aux planteurs qui ont établi de nouvelles caféières en 1917. Jusqu'à présent, la maladie due à l'hémileia est inconnue dans la colonie. Cacao. Des essais très encourageants ont été faits, mais toujours à cause du manque de main-d'œuvre, cette culture a été
à cause du manque de main-d'œuvre, cette culture a été abandonnée Tabac. Il pousse très bien mais sa préparation par les indigènes, qui le fument, roulé dans des feuilles de pandanus, ne peut satisfaire nos gosiers européens. Maïs. – Le maïs vient bien et la récolte se fait cent jours après le semis. Cette culture devrait être développée, ne serait-ce que pour restreindre l'importation de l'orge. Il est cultivé en petite quantité par les Chinois éleveurs de volailles. Riz. Des rizières dont on espère des résultats éminisscants ont été créées par des Chinois, près du lac de Tenancy, Moorea. PRINCIPALES
par des Chinois, près du lac de Tenancy, Moorea. PRINCIPALES CULTURES VIVRIÈRES INDIGÈNES Taro. – Cultivé depuis une très haute antiquité. Les rhizomes de taro sont considérés comme un des meilleurs aliments indigènes. Il en existe plusieurs variétés qui croissent dans les terrains humides et marécageux. Le fond de certaines vallées est divisé depuis longtemps en parcelles par des murs en pierre sèche pour cette culture la pente très forte du thalweg ou un endiguement permettent l'irrigation. Les tiges et les feuilles de certaines espèces sont comestibles et ont un vague goût d'oseille. Ignames – Bon aliment, originaire d'Asie, peu
vague goût d'oseille. Ignames – Bon aliment, originaire d'Asie, peu nourrissant et de culture facile. Ses tubercules qui pèsent parfois 10 kilos sont comestibles à six mois et atteignent leur complet développement à huit. Selon les variétés l'igname contient de 24 à 33% d'amidon. Une partie des ignames de Tahiti s'exporte aux Tuamotu. Manioc – De racines tuberculeuses grattées de cet arbrisseau on obtient après dissolution dans l'eau et tamisage dans un linge fin une appétissante farine qui donne un aliment léger et nutritif. Le manioc doux peut être consommé comme légume sans aucune préparation. Le manioc amer, d'un rendement
comme légume sans aucune préparation. Le manioc amer, d'un rendement plus grand, contient un liquide nocif dont l'effet se détruit heureusement par la cuisson. PRINCIPAUX FRUITS INDIGÈNES Bananiers – En Malaisie et en Polynésie les bananiers poussent jusqu'à de très hautes altitudes. De nombreuses variétés (le bananier, certaines d'importation récente, donnent un aliment sain, comme le pain et trente fois plus que la pomme de terre. La banane n'est pas cultivée à Tahiti. Considérée comme fruit et non comme aliment elle existe en tonnes près des habitations. Leféhi, sorte de bananier indigène, croit à l'état sauvage dans les profondes et
bananier indigène, croit à l'état sauvage dans les profondes et fraîches vallées. Ses fruits fades et sucrés sont très nourrissants et diurétiques. Leur régime est vertical sur la plante, et non pendant comme celui du bananier. Quand d'une crête on aperçoit un massif de félii, les régimes d'un jaune rouge dressés pointent au-dessus des vertes frondaisons. Le félii doit être consommé avant sa maturité; il contient alors 15% de fécule. Arbre à pain – Pendant son séjour aux Marquises en 1593, les Espagnols goûtèrent de ce fruit apprêté de diverses façons et ils en firent l'éloge dans leurs relations de
façons et ils en firent l'éloge dans leurs relations de voyage. Cook retrouva à Tahiti le fruit vanté par les Espagnols; lors de son deuxième voyage (1772-1775), son passager, le naturaliste allemand Forster, établit que dix personnes au moins pouvaient vivre huit mois avec le produit d'une acre (1) plantée en arbres à pain. Ce calcul impressionna favorablement les Anglais qui n'hésitèrent pas à armer en 1787 « le Phoenix », spécialement dans le but de se procurer à Tahiti des plants d'arbre à pain destinés à leurs colonies des Antilles. Nous avons conté par ailleurs quel fut le sort
Antilles. Nous avons conté par ailleurs quel fut le sort de ce bateau et de son équipage. En 1791, son capitaine Heylyn, de retour à Tahiti, embarqua 2.030 pouces cubés d'arbre à pain qu'il laissa à Timor, à Hout à Saint-Vincent et le reste aux Antilles. De notre côté, Sonnerat alla jusqu'à l'île Gibby et rapporta à l'île Maurice des plants d'arbres à pain. L'arbre à pain est originaire de la Malaisie il y a plusieurs variétés une à fruits sans graines l'orange à fleurs avec graines. Fut notable et qui ne peut s'expliquer que par l'intervention de l'homme, c'est
qui ne peut s'expliquer que par l'intervention de l'homme, c'est la variété sans graines, qui ne se reproduit que par drages, que l'on rencontre dans toute la Polynésie. La récolte la plus abondante se fait pendant les six mois qui suivent la saison des pluies les trois mois suivants elle faiblit, et de novembre à février le moment est une exception. Le fruit, qui contient 2½% de matières azotées, est cueilli avant complète maturité et cuit au four ou sur la braise. Assaisonné de sel, il peut au besoin remplacer le pain. Les Tahitiens font avec ce fruit écrasé une
le pain. Les Tahitiens font avec ce fruit écrasé une pâte nommée « popoi » qu'ils conservent dans de petits silos parfois durant des années. Avocatier – Le fruit crémeux de cet arbre de la famille des laurinés est un des plus appréciés il est l'objet avec l'Amérique d'une exportation assez importante, qui pourrait se développer beaucoup si les moyens de transport le permettaient. Il faudrait, pour cela, que les paquebots soient munis de glacières plus grandes. Manguier – Greffé ou non le manguier donne des fruits d'un goût assez agréable, très diurétiques. Les fleurs donnent au miel le goût
agréable, très diurétiques. Les fleurs donnent au miel le goût et l'odeur de la térébenthine aussi les apiculteurs doivent-ils placer leurs ruches très loin de ces arbres, de préférence près des orangers. Papayer – Quelques plantations de papayers ont été faites à Tahiti, non dans un but commercial pour en extraire la papaye, mais plutôt pour utiliser la propriété qu'a ce petit arbre d'étouffer les jeunes pousses après le débroussage. Pendant notre séjour à Tahiti, un Suisse étudiait un procédé pratique d'extraction de la papaine. Notons que les Yankees, grands mangeurs de viande, apprécient beaucoup les confitures de papayer venues
mangeurs de viande, apprécient beaucoup les confitures de papayer venues du Mexique qui facilitent leur digestion. Fruits d'Europe – Cette culture pourrait donner de bons résultats aux Îles Australes et probablement aussi sur les hauts plateaux des îles montagneuses. Légumes – La plupart des légumes d'Europe sont cultivés à Tahiti par les maraîchers chinois qui approvisionnent actuellement le marché de Papeete. Forêts – L'exploitation des bois dans la colonie ne peut avoir d'autre intérêt qu'au point de vue local les essences existantes ne peuvent fournir matière à une exploitation prolongée. Les îles hautes sont généralement peu boisées; les pentes sont
Les îles hautes sont généralement peu boisées; les pentes sont parfois très abruptes; il n'y a guère que sur les plateaux ou dans le fond des vallées que l'on trouve des arbres parfois groupés et souvent disséminés. La pénurie de routes met obstacle à tout sciage mécanique fait sur place, et crée des difficultés pour le transport. Le plus souvent, quand les eaux sont assez fortes, des équipes de bûcherons se rendent dans une vallée et y campent. Les arbres sont abattus, grossièrement équarris, jetés dans le ravin, poussés jusqu'au cours d'eau, flottés jusqu'au chenal on, à l'abri du récif,
cours d'eau, flottés jusqu'au chenal on, à l'abri du récif, on les charge sur des cotres. Les essences précieuses, tel le bois de santal aux Marquises, sont devenues fort rares les Îles Australes possèdent encore du bois de fer en assez grande quantité. ÉLEVAGE Archipel de la Société – Les seuls animaux domestiques que possédaient les Tahitiens lors de la découverte de l'île étaient le porc, le chien comestible et la poule, avons-nous dit. Les premiers navigateurs, et parmi eux Bougainville et Cook surtout, importèrent dans l'archipel de la Société des bovidés, des ovins, des chevaux, des chèvres, des porcs
des bovidés, des ovins, des chevaux, des chèvres, des porcs de race anglaise; puis, oies, canards, paons, dindons, coqs de Guinée, chiens, chats, etc. Ce bétail, importé vers 1774 et 1777, réussit bien puisqu'en 1788, les indigènes donnèrent aux marins révoltés du « Bounty », en plus de 460 porcs, 50 chèvres et une grande quantité de volaille, chiens et chats. En 1791 ils offraient au capitaine Edwards, commandant « La Pendante », des vaches parquées dans une île voisine Dumont d'Urville écrivait en 1838 que le bœuf valait à Tahiti 6 piastres (32 fr.) les 100 livres. Le bétail
Tahiti 6 piastres (32 fr.) les 100 livres. Le bétail était assez abondant pour ravitailler les 80 navires de commerce, baleiniers et autres., qui fréquentaient l'île à cette époque (I). Par contre, les porcs étaient rares et chers tout le bétail appartenait aux missionnaires anglais qui en avaient le monopole. En 1803, sous le gouvernement de M. de La Richelière, agriculture et élevage furent encouragés par des primes assez élevées et firent de grands progrès. La libre pâture était alors permise elle fut interdite en 1877, sauf dans la vallée de Papenoo où elle exista jusqu'en 1882. Les difficultés d'accès
de Papenoo où elle exista jusqu'en 1882. Les difficultés d'accès ont fait abandonner des tentatives d'élevage faites dans la vallée du Punaruu et sur le plateau des Tamans. Actuellement on importe d'une façon régulière et plutôt croissante le bétail nécessaire au ravitaillement de l'archipel. La Nouvelle-Zélande a expédié: HŒUVS MOUTONS PORCS CHEVAUX ANNÉES 1910 137 43.338 11 2 12.309 3 175 19 15.542 1911 166 54.409 530 17.841 0 0 9 7.380 1912 ? 127 53 725 614 22 087 4 90 13 13.470 1913 103 89.705 703 25 120 13 915 6 4.175 1914 208 132.469 900 37.771 24
13 915 6 4.175 1914 208 132.469 900 37.771 24 2.049 2 2.780 1915 183 95.516 557 25 091 52 4.781 3 1.769 1916 136 72 273 468 22.756 133 21.242 0 0 (1) L'amiral Dupetit-Thouars (1836-39) estime que les dépenses des navires étrangers qui fréquentaient alors Tahiti étaient, en droits et en provisions fraîches, de 208.700 francs par an. De 1912 à 1914, des bœufs, quelques porcs ont été envoyés de Nouvelle-Calédonie quand les cargos, venant de France, de la Compagnie Navale de l'Océanie, desservaient Tahiti enfin les archipels voisins aussi un peu au ravitaillement du chef-d'œuvre. En 1916,
voisins aussi un peu au ravitaillement du chef-d'œuvre. En 1916, les Marquesas le-Veut ont envoyé 1 cheval et 5 porcs les Tuamotu 27 porcs les îles Australes 807 volailles, 109 porcs, 12 bœufs, 10 chevaux les Marquises 174 porcs 8 bœufs, 1 âne, 3 chevaux, 51 moutons. En se basant sur le nombre de peaux de bœufs exportées, on peut estimer à plus de 550 têtes le prélèvement moyen annuel sur le troupeau de l'Archipel de la Société, qui peut être estimé à plus de 4 000 bêtes à cornes. Les bovins de la colonie pèsent en moyenne 250 kilos
Les bovins de la colonie pèsent en moyenne 250 kilos sur pied et donnent 50 % de viande. Ce bétail est amélioré par la sélection d'abord, par un élevage méthodique ensuite avec des reproducteurs nouveaux. Actuellement les croisements sont généralement opérés sans méthode, au hasard des rencontres. Les moutons pèsent en général 30 kilos. Cet élevage est presque abandonné actuellement. D'immenses espaces de terrain occupés par des porcs, des poules et des chèvres sauvages restent sans utilité, sur les plateaux et dans les hautes vallées. On saura, quand le cadastre sera fait, ceux qui en sont les propriétaires. En attendant,
sera fait, ceux qui en sont les propriétaires. En attendant, la viande de boucherie qui vaut à Nouméa 1 franc ou 0 fr. 50 le kilogramme, selon les morceaux, est payée ici 5 fr. au minimum le kilogramme. Marquises. – En 1813 Porter recueille aux Marquises une légende disant qu'un dieu nommé Han avait, de nombreuses générations avant sa arrivée, visité ces Îles, apportant avec lui cochons et poules. En remarquant la similitude qu'il y a entre le mot espagnol « puerco » et le mot marquisien « puerka » qui désignent le porc on est en droit de supposer
qui désignent le porc on est en droit de supposer que le dieu Hau n'était autre que Mendana qui découvrit en 1595 le groupe S.-E. de cet archipel. Après la prise de possession des Marquises, l'administration de la Marine constitua un troupeau assez important. En 1859, nos marins quittèrent l'archipel, et en 1803 le troupeau local était confié à l'évêque qui prenait la direction des affaires indigènes. Des milliers de bœufs et de moutons, des chevaux, des ânes, des chèvres, des poules existaient de ce fait à l'état sauvage aux Marquises, et certains particuliers avaient aussi de grands troupeaux. Il
Marquises, et certains particuliers avaient aussi de grands troupeaux. Il y a 15 ans environ, l'Administration a autorisé la vente des fusils aux indigènes se réservant pour elle le profit des permis de chasse. Ces derniers ont rapporté quelques fonds; mais les troupeaux du Domaine ont été détruits et ceux des particuliers très réduits. Les indigènes en ont abattu des quantités hors de proportion avec leurs besoins, blessant mortellement nombre d'animaux avant d'en tuer un, et n'emportant que les meilleurs morceaux; le reste pourrissait sur place. Les chiens sauvages ont détruit aussi beaucoup d'ovins. Le restant de ces troupeaux vit
détruit aussi beaucoup d'ovins. Le restant de ces troupeaux vit encore à l'état sauvage. On les abat à coup de fusil et l'on paie, s'il y a lieu, au propriétaire 30 francs pour un bœuf et 4 francs pour un mouton. Cette race marquisienne parfaitement acclimatée qui supporte des 3 et 5 ans de sécheresse et qui, parquée, donne de très beaux produits, serait à reconstituer. ILES Australes. – Aux îles Australes, l'élevage devrait aussi être fait en grand et il réussirait dans des conditions climatériques particulièrement avantageuses. Basse-Cour. – La basse-cour est. avec le potager, la pêche et les
La basse-cour est. avec le potager, la pêche et les fruits, dont la nature est ici prodigue, une des principales ressources du colon. L'élevage est assez difficile à cause des porcs errants, des éperviers et des rats qui mangent œufs et poussins sans préjudice des épidémies qui sont fréquentes. Néanmoins, tant à Tahiti que dans les archipels, nous avons pu voir des couvées de poules et de canards fort bien réussies. Aux environs de Papeete, des éleveurs soigneux tirent de l'élevage de la volaille d'assez intéressants revenus. COLONISATION Voici une note prise dans « Poléanie Française » (2). Elle est
note prise dans « Poléanie Française » (2). Elle est de M. Froment Guieysse. Nous ne saurions mieux dire, car elle est toujours d'actualité. « Tahiti et tous nos archipels sont trop restés sous l'initiative des capitaux et des entreprises étrangères. Nos colonies doivent tendre à deux buts: fixer nos nationaux, ouvrir à la métropole des débouchés nouveaux. Ni l'un, ni l'autre n'a été atteint. « Il faut, au prix d'une volonté soutenue, aider à la fixation d'un élément français; que les terres dont le Domaine dispose dans les archipels, réparties en lots de colonisation, soient distribuées, non pas dans
réparties en lots de colonisation, soient distribuées, non pas dans le but de récompenser telles ou telles initiatives locales il est, pour cela, d'autres moyens et plus profitables mais à des éléments neufs désireux de les acquérir et qui constitueront des forces nouvelles amenées pour le bien de la colonie, créatrices à leur tour d'autres richesses. Il faut, d'autre part, favoriser exclusivement tout ce qui est français liberté pleine et entière pour l'étranger mais nul octroi d'avantages exceptionnels ». Ce que nos compatriotes ont entrepris et réalisé est un bel exemple d'énergie, mais leur nombre est restreint; les quelques centaines
exemple d'énergie, mais leur nombre est restreint; les quelques centaines de colons pourraient devenir des milliers s'ils étaient mieux secondés. Nous ignorons quand il sera possible de répartir en lots de colonisation les terres du Domaine. Actuellement ces terres ne sont même pas inventoriées; elles ne pourront l'être que lorsque le service topographique, créé en 1913, et en partie désorganisé par la mobilisation, aura terminé le travail du cadastre qui lui est confié. ARCHIPEL DE LA SOCIÉTÉ. – ILES DU VENT CONSTITUTION DE LA PROPRIÉTÉ Les terres, lors de l'établissement du Protectorat, appartenaient indivisément à une famille ou à des
du Protectorat, appartenaient indivisément à une famille ou à des fractions de famille, formant souche à leur tour le plus ancien géré le bien commun. Les premiers essais pour établir d'une façon régulière la proportion tahitienne et constituer en quelque sorte des titres de propriétés, eurent lieu en 1852. Cette « inscription des terres » fut abandonnée, puis deux fois reprise, en 1857 et 1868, et ensuite définitivement abandonnée. Le plan de la terre pouvait être dressé aux frais des intéressés; très peu le firent exécuter. En 1887, l'inscription des terres fut reprise et on y joignit l'arpentage aux frais
terres fut reprise et on y joignit l'arpentage aux frais de la colonie mais tout était désorganisé à la fin de l'année suivante. On dit que tous les plans et autres documents concernant l'arpentage furent détruits au raz de marée de 1906; mais, depuis, avec ce qu'il restait, la triangulation, entre autres, le cadastre aurait pu être refait si on y avait apporté plus d'activité. Acquisition de terres. – Acquérir une terre dans la colonie par ses propres moyens n'est pas toujours chose facile. Tahiti a 110 kilomètres de tour; la presqu'île de Taiarapu a 70 kilomètres de tour. L'île
la presqu'île de Taiarapu a 70 kilomètres de tour. L'île a 18 kilomètres maximum de rayon. Le pic dominant, l'Oroheiia a 2.237 mètres. La presqu'île a la même structure. Dans ces conditions, la bande littorale ne peut être très grande elle mesure 4 760 hectares pour l'île et 1.300 pour la presqu'île; soit en tout 6.060 hectares dont 300 de marais. Ajoutons 4.000 hectares de terres, moins bonnes, pour les grandes vallées dont le haut, difficilement accessible, est impropre à la culture. La superficie des terres exploitables est donc relativement faible. Sur 6.060 hectares, les Européens possèdent 2.000 propriétés représentant
faible. Sur 6.060 hectares, les Européens possèdent 2.000 propriétés représentant 2.000 hectares. Les 4 000 hectares, appartenant aux indigènes, sont divisés en 5.000 parcelles, soit environ 74 ares par parcelle. Certaines terres ont plus de 50 propriétaires dont la plupart s'ignorent souvent et sont ignorés. L'indigène est plutôt paresseux qu'âpre au gain, ses besoins sont très limités et la plus grande partie des terres est en friche; mais si une vente a lieu, tous feront valoir leurs droits; d'où procès et ennuis décourageants et ruineux parfois pour l'immigrant. En certains cas, une acquisition de tout le lot convoité est impossible
cas, une acquisition de tout le lot convoité est impossible par suite du manque d'entente entre co-propriétaires. Sauf des cas imprévus, toujours possibles, surtout après la suppression du moratorium, c'est à Tahiti que l'on trouverait actuellement le moins facilement des terrains. Ce qui a été dit relatif à l'achat de terrains pour cette Île reste applicable, comme fond, à toutes les autres. Les cas se représentent toujours les mêmes 1° quand la propriété n'est pas inscrite, elle n'a pour titre que la tradition 2° quand la propriété est inscrite, elle n'a pour titre qu'une déclaration qui la détermine approximativement 3°
n'a pour titre qu'une déclaration qui la détermine approximativement 3° quand la propriété est arpentée et que l'on connaît nettement ses limites, le nom du propriétaire n'est pas toujours nettement indiqué 4° la propriété appartient en général à une famille et non à un seul individu 5° les indigènes ne vendent pas volontiers 6° la division des terres a été poussée à l'extrême dans certains endroits. Pour remédier à cela il faudrait pouvoir sortir de l'indifférence de la propriété, forcer l'indigène à une déclaration régulière, établir les titres de propriété et compléter le cadastre. Mais il y aura beau temps