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d'ordre technique ou administratif. III. — OFFICE DES RENSEIGNEMENTS AGRICOLES Les notes mensuelles sur l'état des cultures, les travaux exécutés, les maladies ou accidents végétatifs ont plus d'importance que jamais. L'Administration centrale désire être renseignée sur les besoins en main-d'œuvre, les concours et expositions agricoles projetés, enfin les rendements des récoltes doivent être évaluées. Avec les opérations de stockage, de report, l'établissement d'un prix minimum, ces documents sont d'une extrême importance pour le département et pour la France entière. Il faut donc faire des prévisions en demandant l'avis d'agriculteurs qualifiés, de courtiers dans tout le département, et rectifier, s'il y
de courtiers dans tout le département, et rectifier, s'il y a lieu, quand les battages effectués viennent fournir d'autres données. Les lois sur les blés, les diverses opérations qui en résultent obligent le cultivateur à s'intéresser à la teneur des décrets et arrêtés, et mettent les services agricoles dans la nécessité de faire paraître des notes dans la presse, de se tenir en relation avec les groupements agricoles. Jamais la tâche n'a été aussi absorbante, ni aussi délicate, coups de téléphone, correspondances, consultations verbales surviennent tous les jours. Les agriculteurs ont à faire un effort réel et profitable pour remettre
ont à faire un effort réel et profitable pour remettre leurs déclarations en temps utile, conserver les récépissés délivrés, apprécier leurs rendements. Les statistiques agricoles annuelles n'en seront établies qu'avec plus de soin. D'ailleurs, une note du Ministère de l’Agriculture a prescrit aux présidents des commissions de statistique agricole cantonale, d'aviser de la date et du lieu de leur réunion, le professeur d’agriculture ou le directeur des Services agricoles, afin que l’un ou l’autre puisse y assister. Si ces dispositions continuent à être observées, toutes les commissions fonctionneront et une notable amélioration sera réalisée. Les cours des denrées ont besoin
notable amélioration sera réalisée. Les cours des denrées ont besoin d'être suivis, une documentation doit s'établir car la lutte contre la vie chère est une des grosses préoccupations du gouvernement. IV. — MUTUALITÉ ET ASSOCIATIONS AGRICOLES L’économie dirigée instaurée particulièrement pour le blé, montre aux agriculteurs les bienfaits de la mutualité et de la coopération. Les syndicats agricoles étaient nombreux dans la Marne. Chaque année voit quelques créations (Vanault-les-Dames), surtout de petits groupements communaux et intercommunaux, les affaires faites vont en croissant ou se maintiennent malgré la crise. Des Caisses de crédit agricoles se sont formées (Coligny) surtout pour venir
de crédit agricoles se sont formées (Coligny) surtout pour venir appuyer l’action des coopératives. SERVICES AGRICOLES La législation sur le blé, les avantages accordés aux coopératives de transformation et de vente, ont facilité énormément les créations. Le mouvement s'est déclenché en Décembre 1933 et il se continue en 1934. Il faut compter actuellement 16 créations, uniquement pour le blé et plusieurs autres sont en voie d'organisation. Nous avons toujours conseillé la formation de ces groupements en suivant les prescriptions de la loi du 5 Août 1920, et avec le minimum de frais et de capitaux versés. Il est toujours facile
de frais et de capitaux versés. Il est toujours facile dans la suite d'augmenter le capital souscrit, si les règlements en font une obligation. Souvent, on a vu les commerçants pousser à la formation de ces nouvelles institutions, en être les directeurs. Leur compétence est indéniable, toutefois, ils ne peuvent accepter la direction et continuer à faire en même temps des opérations pour leur compte personnel. En viticulture, la perspective d’une grosse récolte, les prix peu rémunérateurs du vin, le faible débouché offert aux vendanges prochaines, aiguillent les vignerons vers la formation de coopératives ayant pour but de permettre les
la formation de coopératives ayant pour but de permettre les opérations de pressurage, d'assurer le logement du vin et les opérations de la vinification. Des lots importants de vins, de constitution analogue pourront trouver acheteur dans le commerce ordinaire et seront tout aussi appréciés le cas échéant par le commerce de Champagne. Ici, comme pour le blé, la collaboration des courtiers serait à souhaiter. Une coopérative de battage a été créée à Mourmelon-le-Grand. V. — SERVICE DU PHYLLOXÈRE La reconstitution du vignoble s'est poursuivie au cours de l'hiver 1933-1934 sur une surface de 102 Ha. Il est certain que cette
une surface de 102 Ha. Il est certain que cette étendue est insuffisante pour compenser les dépérissements de vignes françaises et même de vignes greffées. Au printemps 1933, la situation était la suivante : Nombre de viticulteurs syndiqués : 8.295 Vignes appartenant aux viticulteurs syndiqués 6.965 Ha. Bois greffables achetés au printemps 1933 258.900 m. Greffes fabriquées au printemps 1933 1.155.000 Surface plantée (hiver 1932-1933) 102 Ha. Vignes greffées productives 7.322 Ha. Vignes greffées non productives 827 Ha. Vignes françaises non greffées productives 434 Ha. Vignes françaises non greffées non productives 2.062 Ha. 1.528 Ha. 10.211 Ha. Comparés à ceux
productives 2.062 Ha. 1.528 Ha. 10.211 Ha. Comparés à ceux de l'année précédente, ces nombres montrent que la surface totale du vignoble continue à diminuer et même la surface des vignes greffées. Les cours et concours de greffage qui avaient eu tant de succès jadis sont suspendus depuis deux ans après avoir fonctionné pendant un tiers de siècle et avoir fourni des générations de maîtres greffeurs. Evidemment, ils n'ont plus guère leur raison d'être, mais seraient utilement remplacés par des cours d'oenologie, de vinification et de champagnisation, lesquels exigent un matériel plus coûteux et des techniciens spécialisés. Un essai dans
matériel plus coûteux et des techniciens spécialisés. Un essai dans ce sens est tenté à Bouzy, indépendamment des cours donnés à Avize, pendant l'ouverture de l'école saisonnière et dans le même établissement après la fermeture des cours réguliers. La lutte directe contre le phylloxéra est abandonnée depuis quelques années, mais dans nombre de plantations faites sur franco-américains, des traitements au sulfure de carbone pourraient être utilement repris. On constate également des affaiblissements dus à des greffes défectueuses, à une insuffisante préparation du terrain, à des tailles trop généreuses. Il faut en déduire que la reconstitution se prolongera encore pendant de
en déduire que la reconstitution se prolongera encore pendant de nombreuses années sur un rythme ralenti. VI. — STATION DE MÉTÉOROLOGIE AGRICOLE La station de météorologie du Laboratoire départemental fonctionne avec régularité. Elle possède tous les appareils dont sont dotées les stations officielles en liaison avec l'Office météorologique de Paris (thermomètres maxima et minima à différentes hauteurs, thermomètre enregistreur, baromètre Fortin, baromètre enregistreur, hygromètre, enregistreur, psychromètre, installation sous abri, pluviomètre, girouette). Les relevés sont faits chaque jour à 9 heures du matin et consignés dans des états spéciaux faciles à compulser dans la suite. Des récapitulations ont lieu mensuellement et
compulser dans la suite. Des récapitulations ont lieu mensuellement et sont utilisées par la commission départementale de météorologie. Dans le vignoble fonctionnent pour la période végétative, des postes météorologiques moins complets. Les observateurs notent chaque jour la hauteur de pluie tombée, les températures extrêmes, l'apparition des maladies cryptogamiques des insectes et font parvenir ces renseignements à la fin de la semaine. En cas de pluie diluvienne, de grêle, les mêmes observateurs avisent par lettre et par téléphone la Direction des services agricoles. Les postes au nombre de douze sont établis à Vertus, Avize, Epernay, Monthelon, Moussy, Cumières, Verneuil, Verzenay, Chigny-les-Roses,
à Vertus, Avize, Epernay, Monthelon, Moussy, Cumières, Verneuil, Verzenay, Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Villedommange et Hermonville. Ils rendent de précieux services, envoient des notes chaque semaine, et permettent de se dispenser de faire dans le vignoble de très fréquentes randonnées, pour en connaître la situation. Quand des phénomènes météorologiques anormaux se produisent, la presse locale elle-même ne manque pas de solliciter les résultats donnés par les divers appareils. VIL — ECOLE D'AGRICULTURE ET DE VITICULTURE D'HIVER D'EPERNAY L'école de viticulture et d'agriculture d'Epernay a fonctionné du 2 Novembre 1933 au 28 Février 1934 dans le collège de garçons. La nomination du personnel
1934 dans le collège de garçons. La nomination du personnel reste dans les attributions du Ministère de l'Agriculture, et le mode de rémunération inchangé depuis le décret du 29 Septembre 1920, a été modifié par celui du 28 Décembre 1928. La circulaire du 13 Mars 1929 (N° 3051 A/2) avait été appliquée à dater du 1er Janvier 1929. Personnel Le personnel se recrute parmi les fonctionnaires du Ministère de l'Agriculture, pour les cours techniques, parmi le personnel du collège ou des personnes qualifiées pour les autres cours. La circulaire n° 10.270 A/2, en date du 3 Novembre 1932, émise en
10.270 A/2, en date du 3 Novembre 1932, émise en vertu du décret du 6 Août 1932 de M. le Ministre de l'Agriculture 414 DEUXIÈME PARTIE — CHAPITRE IV fixe le taux de l'heure de cours de 20 à 25 fr. pour les leçons et examens, et de 12 à 14 francs pour les heures d'application. Les indemnités du Directeur technique et du Directeur administratif sont supprimées par la commission des économies. L'indemnité par heure de cours peut, sur le rapport du directeur de l'École, être relevée dans la limite fixée par les tarifs du Ministère de l'Instruction publique, pour
fixée par les tarifs du Ministère de l'Instruction publique, pour les leçons faites par les membres de l'enseignement. Ce relèvement est appliqué à Epernay. Le tableau annexé au décret du 5 Novembre 1928 (J. O. du 15 Novembre 1928) prévoit les taux suivants pour l'heure annuelle : Professeurs licenciés ou certifiés, 1.053 Professeurs de dessin (degré supérieur) 1.053 Professeurs bacheliers et surveillants généraux 720 Professeurs élémentaires collèges 657 Professeurs 3e ordre et instituteurs chargés de cours 657 Les conférenciers, qu'ils soient ou non fonctionnaires sont remboursés de leurs frais de déplacements. L'indemnité horaire n'est due aux professeurs d'agriculture que pour
déplacements. L'indemnité horaire n'est due aux professeurs d'agriculture que pour les leçons et applications faites en sus du nombre d'heures d'enseignement fixé par les règlements (6 heures par semaine). D'après les règles admises par le Ministère de l'Instruction publique, les cours annuels comporteraient seulement 9 mois et les indemnités seraient ainsi calculées par mois. Il en résulte qu'un professeur licencié recevrait à raison d'une heure de cours par semaine pour un mois 117 francs, un professeur bachelier 80 francs. Le faible recrutement de l'école n'a pas semblé devoir justifier l'application du tarif maximum. Enseignement L'enseignement comprend deux années d'études, limitées
du tarif maximum. Enseignement L'enseignement comprend deux années d'études, limitées aux mois d'hiver (Novembre, Décembre, Janvier et Février). Les jeunes gens doivent être âgés d'au moins 15 ans. Aucun diplôme n'est exigé, mais ceux qui possèdent le certificat d'études et qui ne sollicitent pas de bourses, peuvent entrer sans aucune formalité, s'il y a des places disponibles. SERVICES AGRICOLES 417 ■ Recrutement des élèves Quoique la viticulture tienne une place importante dans la région d'Epernay, on ne doit pas oublier que l'école donne une bonne instruction générale, qu'elle intéresse aussi les agriculteurs. Elle est d'ailleurs dénommée Ecole d'agriculture et de
les agriculteurs. Elle est d'ailleurs dénommée Ecole d'agriculture et de viticulture d'Epernay. Créée en 1911, elle n'a pas atteint le développement que l'on pourrait espérer, et le recrutement que l'on aurait pu croire facile est soumis aux influences des bonnes ou mauvaises récoltes, des crises économiques, malgré les bourses prévues. Toutes les écoles d'agriculture sont dans la même situation. Cependant, le recrutement s'annonce sensiblement meilleur pour l'avenir. Au cours de l'année 1933-1934, les élèves étaient répartis comme suit : Première année 11 Deuxième année 1 Total 12 Ce recrutement est évidemment faible et c'est à se demander s'il était nécessaire
évidemment faible et c'est à se demander s'il était nécessaire de maintenir un cours pour un élève en deuxième année. Le recrutement fut meilleur en première année, cependant, il faut observer qu'aucun élève n'avait l'âge requis, 15 ans, que 4 avaient de 14 à 15 ans, 5 de 13 à 14 ans et 2 moins de 13 ans. Les défections entre la première et la deuxième années sont toujours nombreuses et difficiles à expliquer. La propagande par journaux, par affiches, par tracts sera intensifiée. Les examens de sortie ont eu lieu le 28 Février, l'élève de deuxième année a obtenu
lieu le 28 Février, l'élève de deuxième année a obtenu son diplôme, et les 11 élèves de première année, ont été admis à passer en deuxième année. Répartition des heures de cours Les cours sont prévus par période hebdomadaire conformément aux indications ci-dessous, lesquelles permettent au personnel attaché à d'autres services de remplir ses obligations. Une localité importante, un établissement d'enseignement, sont indispensables pour organiser une école d'agriculture d'hiver, avec les moindres dépenses. Morale et instruction civique (M. Seclet, proviseur licencié — 1 heure commune aux deux années (cours non assuré). Viticulture et oenologie. — M. Cordier, professeur d'agriculture à
assuré). Viticulture et oenologie. — M. Cordier, professeur d'agriculture à Epernay (3 heures par année, total 6 heures). Agriculture et génie rural. —M. Béranger, professeur d'agriculture à Reims (3 heures par année ; total 6 heures). Zootechnie. — M. Menu, vétérinaire municipal (4 heures communes aux deux années). Législation rurale. — M. Moreau, avocat (1 heure par année, total 2 heures). Cours non assuré. Horticulture. — M. Dauvissat, ingénieur horticole (2 heures communes aux deux années). Sciences naturelles. — M. Durand, licencié (1 heure par année ; total 4 heures). Mathématiques. — M. Poircuitte, licencié (1 heure par année, total
Mathématiques. — M. Poircuitte, licencié (1 heure par année, total 2 heures). Français. — M. Robert, instituteur (2 heures par année, total 4 heures). Physique et chimie. — M. Desbordes, instituteur (2 heures par année, total 4 heures). Géographie. — M. Pichon, licencié (1 heure par année, total 2 heures). Dessin. — M. Simon (2 heures communes). Comptabilité. — M. Truffant, licencié mathématiques (1 heure par année, total 2 heures). Aviculture. — M. Moreau (1 heure par année ; total 2 heures). Cours non assuré. Chimie, botanique, manipulations diverses. — M. Radet, ingénieur agricole (2 heures par année ; total
M. Radet, ingénieur agricole (2 heures par année ; total 4 heures). Travaux pratiques. — MM. Demazures et Dupont, bois, fer, greffage (six heures par année ; total, 12 heures) et M. Stirling, greffage. MM. Béranger et Cordier, professeurs d'agriculture à Reims et à Epernay, donnent chacun annuellement : 6 x 4 x 4 = 96 heures gratuites de cours, lesquelles réparties sur toute l'année ne font qu'une heure 1/2 en moyenne par semaine. Selon les dispositions SERVICES AGRICOLES 417 déjà énoncées, ils ne peuvent être rémunérés, mais M. Béranger a droit à des frais de déplacement et de séjour.
a droit à des frais de déplacement et de séjour. À la rentrée prochaine des modifications devront être apportées par suite de changements, MM. Seclet et Moreau ne peuvent plus assurer leurs cours, d'ailleurs l'aviculture a déjà été ajoutée au programme de zootechnie, et la mise à la retraite de M. Béranger laisse sans titulaire la chaire d'agriculture et de génie rural. Prochainement, des dispositions seront prises à cet égard par l'Inspecteur de la région. Des excursions ont été organisées par le Directeur technique et ont eu lieu au Fort-Chabrol, à Epernay (30 Novembre), à la ferme de la Bourdonnerie,
à Epernay (30 Novembre), à la ferme de la Bourdonnerie, commune de Soilly (22 Décembre), au Salon de la machine agricole de Paris (26 Janvier), à la ferme des Forges à Epernay (9 Février), aux caves Perrier-Jouët (16 Février). Surveillance La surveillance comporte celle du dortoir, des récréations, des promenades, puisque la plupart des jeunes gens sont internes. Les surveillants sont rétribués à raison de 207 francs par heure annuelle ; quant au service de nuit, le tarif de l'instruction publique l'assimile à 2 heures effectives par nuit à 6 fr. l'heure, soit 12 fr. par nuit. La surveillance n'a
fr. l'heure, soit 12 fr. par nuit. La surveillance n'a plus été assumée par des élèves d'école normale, accomplissant un stage, puisqu'il n'y a plus de demandes, mais par un jeune homme préparant un examen dans l'administration des contributions indirectes. Cette tâche est délicate, le personnel d'internat du collège ne recherche nullement à assurer ce service même avec une rétribution supplémentaire qui n'est pas à dédaigner. Budget Le budget a subi des modifications dues aux décisions du Comité supérieur des économies. Par note du 26 Juin 1934, il était prévu comme suit pour l'exercice 1934 (1er Janvier-31 Décembre) et les
comme suit pour l'exercice 1934 (1er Janvier-31 Décembre) et les exercices suivants : 27 418 DEUXIÈME PARTIE — CHAPITRE IV A. — Personnel : Personnel enseignant 18.000 » Frais de déplacement et de séjour du personnel 1.500 » 19.500 » B. — Matériel : Frais de cours et d'application, frais d'excursion et divers 3.950 » Bourses 4.000 » Total 27.450 .. Ce budget se répartit ainsi : Participation de l'Etat 70 % ; 19.215 » Participation du Département 30 % 8.235 » 27.450 » Or, le budget type avait été fixé à 30.000 francs par l'arrêté du 13 Mars 1929,
fixé à 30.000 francs par l'arrêté du 13 Mars 1929, ce qui fait une réduction totale de 2.550 francs. En réalité, la suppression des indemnités de l'Etat, pour le directeur technique et le directeur administratif, ainsi que la marge qui existait dans le budget départemental permettront de continuer l'enseignement sans augmenter la participation totale du département. Les dépenses supplémentaires continueront à être prévues comme suit : Frais de cours et excursion ". 3.215 .. Indemnité au directeur technique 700 » Indemnité au directeur administratif .700 » Indemnité au surveillant général 500 » Indemnité au directeur des Services agricoles 500 »
500 » Indemnité au directeur des Services agricoles 500 » 5.615 La dépense totale incombant au Département est de : . 8.235 fr. + 5.615 fr. = 13.850 fr. SERVICES AGRICOLES VIII. — ECOLE MENAGERE AGRICOLE AMBULANTE L'Ecole ménagère a continué pendant l'année scolaire 1933-1934 mais en modifiant le régime que le Conseil général avait adopté lors de sa session de Mai 1928. Une session fixe avec internat a eu lieu en hiver dans l'immeuble de la rue Chamorin à Châlons, et une session d'été a été prévue dans les mêmes conditions. Personnel Au cours de l'année scolaire, il n'y
mêmes conditions. Personnel Au cours de l'année scolaire, il n'y eut aucun changement dans le personnel, composé de la directrice, d'un professeur, nommés par le Ministre de l'Agriculture, et d'une maîtresse de cuisine, rétribuée sur les fonds départementaux et nommée par M. le Préfet. Sessions La trente-deuxième session, depuis la création de l'Ecole, a eu lieu à Châlons, du lundi 15 Octobre 1933 au 3 Mars 1934. Cette session, d'une durée de 4 mois 1/2, comptait 21 élèves, dont 12 internes et 9 externes. Les élèves étaient âgées de 15 à 18 ans, elles se sont montrées travailleuses et assidues.
à 18 ans, elles se sont montrées travailleuses et assidues. La trente-troisième session eut lieu du Jeudi 8 Mars au Mercredi 11 Juillet. Le nombre des élèves en fut fort irrégulier et la session ne débuta qu'avec 5 redoublantes, dont 2 internes, sans une inscription nouvelle. Une seule a terminé la session. Dans l'intervalle, l'âge d'entrée ayant été abaissé à 13 ans, quatre nouvelles élèves vinrent suivre les cours. Afin de parer, dans la mesure du possible, aux difficultés du recrutement, le Comité de surveillance et de perfectionnement s'est réuni les 10 Janvier, 3 Mars et 7 Avril. Diverses mesures
les 10 Janvier, 3 Mars et 7 Avril. Diverses mesures ont été envisagées pour faire une propagande utile, avec la collaboration de M. l'Inspecteur d'Académie et des groupements agricoles, la participation aux concours agricoles départementaux (Vitry-le-François). L'âge d'admission a été abaissé à titre d'essai, à 13 ans révolus, et il a été décidé que le même diplôme serait accordé aux jeunes 420 DEUXIÈME PARTIE — CHAPITRE IV filles ayant suivi les cours dans les mêmes conditions, quel que soit leur âge. Enfin, quoique l'Ecole soit ambulante, il a été décidé que les sessions d'Octobre 1934 et Mars 1935 auraient lieu
que les sessions d'Octobre 1934 et Mars 1935 auraient lieu à Châlons. Il semble que ces dispositions nouvelles aient déjà donné des résultats puisque actuellement, 32 élèves sont déjà inscrites pour la session d'hiver et quelques-unes pour la session suivante qui aurait lieu également à Châlons. Comme âge on en compte 16 de 15 à 17 ans, 12 de 14 à 15 ans et 4 de 13 à 14 ans. Maintes fois, il a été question de la concurrence faite par des établissements similaires. Ces derniers ne sont pas conçus de la même façon que les écoles du Ministère de
de la même façon que les écoles du Ministère de l'Agriculture, lesquelles répondent beaucoup mieux aux connaissances générales pratiques que devrait posséder la femme du cultivateur. La période actuelle de crise donne une vogue nouvelle et heureuse à l'enseignement agricole masculin et féminin. Les débouchés divers, même dans les administrations publiques se ferment, et de nombreux pères de famille jugent prudent d'orienter leurs enfants vers l'agriculture, la première industrie du pays. Locaux, Matériel Les locaux de la rue Chamorin, à Châlons, sont très suffisants, les réparations nécessaires y ont été faites depuis la guerre, la façade même a pris un
faites depuis la guerre, la façade même a pris un air propre et coquet depuis l’installation de services divers en bordure de la rue. Le chauffage central y fonctionne depuis Octobre 1932. Le matériel est aussi complet qu'on peut le souhaiter, les élèves peuvent s'initier au fonctionnement des appareils modernes et au confort qui se généralise dans de nombreux immeubles ruraux. Comité de Sureveillance et de Perfectionnement Le Comité de Surveillance et de Perfectionnement se réunit chaque fois, en fin de session, pour arrêter l’attribution des diplômes et certificats, donner ainsi que cela a été mentionné, son avis sur les
ainsi que cela a été mentionné, son avis sur les améliorations à proposer. L’Assemblée départementale a à déléguer trois de ses membres pour 1935. Les membres actuels sont : MM. Lancelot, Patizel et Boulet. Ils sont rééligibles. SERVICES AGRICOLES 421 Budget A. — Traitements, Indemnités complémentaires et Indemnités de direction (Chap. 11 — Agriculture). Directrice : Traitement fixe 19.000 » Indemnités complémentaires (décret 6 Août 1930) 1.500 » Indemnité de direction 2.000 » 22.500 » 22.500 » Professeur : Traitement fixe 11.500 » Indemnité complémentaire 750 .. 12.250 .. 12.250 » 34.750 .. B.— Indemnités et Leçons spéciales (Chap. 14
» 34.750 .. B.— Indemnités et Leçons spéciales (Chap. 14 — Agric.), Indemnité de résidence 1.165 » Indemnités de déplacements et divers 5.000 »» Leçons spéciales < 635 » 6.800 »» 6.800 » C. — Frais de fonctionnement (Chap. 13 — Agriculture). Frais d'aménagement de l'Ecole 2.200 » Frais de cours et d'excursion 3.640 » Imprimés, frais divers et frais de bureau. ■— Impressions 1.000 » 6.840 » 6.840 » Total général 48.390 » La participation de l'Etat étant de 70 %, le Département doit fournir le complément, soit : 48,390 x 3/10 14.517 » ■1-22 DEUXIÈME PARTIE — CHAPITRE