jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
48,390 x 3/10 14.517 » ■1-22 DEUXIÈME PARTIE — CHAPITRE IV Des dépenses supplémentaires sont entièrement à la charge du Département, parce que non comprises dans le budget type insuffisamment doté. Ce sont : Cours de cuisine, d'agriculture et divers 5.300 » Frais d'excursions, déplacements 2.400 » Chauffage, éclairage, eau 7.000 » Matériel, acquisition, entretien 4.000 » Indemnité au Directeur des Services agricoles pour inspection et organisation 500 » 19.200 » La somme totale à prévoir au budget départemental est de : 14.517 fr. + 19.200 fr. = 33.717 fr., soit 34.000 fr. IX. — LABORATOIRE DEPARTEMENTAL AGRICOLE ET VITICOLE
soit 34.000 fr. IX. — LABORATOIRE DEPARTEMENTAL AGRICOLE ET VITICOLE DE CHALONS Le Laboratoire départemental a continué de fonctionner en se livrant simultanément à des recherches agronomiques et en effectuant des analyses payantes pour une clientèle constituée par les syndicats agricoles, les municipalités et les particuliers. Les échantillons envoyés n'ont pas seulement trait aux terres, aux engrais, souvent il s'agit de denrées alimentaires (lait, huile, vin, farine) et de combustibles. M. Radet, chimiste-chef, a été nommé par vous à la suite d'un concours à la date du 1er Juin 1929, et assimilé comme traitement au chef de travaux de l'institut
et assimilé comme traitement au chef de travaux de l'institut des recherches agronomiques. Il continue, ayant été autorisé par le Ministre des Finances, à verser pour la retraite à la Caisse de l'Etat. À la date du 10 Juillet 1934, M. Radet a été nommé pour ordre par M. le Directeur des Recherches agronomiques, chef de travaux de 2e classe, au traitement de 36.000 francs et à dater du 1er Janvier 1934. Les conséquences de cette décision font l'objet d'une proposition spéciale. M. Lemoine Charles, ancien élève de l'Ecole de Viticulture d'Epernay, a été autorisé à verser à la retraite
Viticulture d'Epernay, a été autorisé à verser à la retraite du département. Travailleur consciencieux, il rend de grands services comme préparateur et continue de mériter la faveur qui lui a été accordée. SERVICES AGRICOLES 423 La collaboration existe toujours avec l'Institut des Recherches agronomiques, lequel a été supprimé en tant que service autonome, mais rattaché à la Direction de l’Agriculture. L'étude de certaines particularités des terres crayeuses du département ne peut que gagner à recevoir des directives précieuses, en participant aux réunions annuelles des directeurs de laboratoires de recherches. Plusieurs communications du Laboratoire départemental ont paru dans les annales agronomiques,
communications du Laboratoire départemental ont paru dans les annales agronomiques, éditées sous les auspices du Ministère de l’Agriculture, Analyses Le relevé des analyses payantes, effectuées du 1er Juillet au 1er Juillet suivant, a donné, depuis la guerre : 1920-1921 : 360 échantillons 3.544 .. 1921-1922 : 372 échantillons 3.353 » 1922-1923 : 302 échantillons 3.820 » 1923-1924 : 564 échantillons 5.749 » 1924-1925 : 645 échantillons 7.594 .. 1925-1926 : 608 échantillons 6.872 50 1926-1927 : 536 échantillons 8.664 50 1927-1928 : 636 échantillons 11.659 » 1928-1929 : 605 échantillons 10.165 » 1929-1930 : 651 échantillons 12.759 » 1930-1931 :
10.165 » 1929-1930 : 651 échantillons 12.759 » 1930-1931 : 682 échantillons 12.185 » 1931-1932 : 681 échantillons 16.240 » 1932-1933 : 615 échantillons 11.091 » 1933-1934 : 644 échantillons 10.114 » Quoique le Laboratoire départemental présente toute garantie, il n'est pas encore agréé par le Ministère de l'Hygiène, tout en l'étant depuis plus de trente ans par le Ministère de l’Agriculture. Chaque Ministère s'efforce d'amener sous son autorité directe tous les services qui lui sont nécessaires. Il faut tenir la main à ce que les engrais soient soumis à l'analyse, à ce que la teneur en principes fertilisants utiles
l'analyse, à ce que la teneur en principes fertilisants utiles soit contrôlée. Les tendances du commerce et des agriculteurs vont aux engrais composés où on rencontre plusieurs éléments. L'alimentation de la plante y est régulièrement assurée, les frais de transport sont plus réduits, avec des produits condensés, mais la fraude est aussi plus facile et plus rémunératrice. Le Ministère de l’Agriculture (Service de la Répression des Fraudes) fait des prélèvements plus nombreux que par le passé dans les départements des Ardennes, de la Marne et de l’Aube qui rentrent dans la circonscription du Laboratoire de Châlons. L'analyse des terres cultivées
la circonscription du Laboratoire de Châlons. L'analyse des terres cultivées est poursuivie avec méthode en tenant compte des nouvelles données de la science. Une carte et une notice agronomiques ont été faites à Aigny au cours de l'année. Locaux Les locaux n'ont pas subi de modifications. Il y a toujours un grand laboratoire, un petit laboratoire, une chambre des balances, une chambre noire, une pièce pour l'analyse des phosphates, etc. La bibliothèque sert simultanément de salle de lecture, de salle de réunions et aux manipulations de micrographie. À ajouter en sous-sol, une pièce à alambic pour distillation de l'eau et
sous-sol, une pièce à alambic pour distillation de l'eau et remise du matériel, une pièce pour la numération des germes dans les analyses microbiologiques, une salle pour la préparation des échantillons. Une grosse réparation s'imposait, celle de la toiture et des plafonds. Des poutres vermoulues, des murs lézardés, ne mettaient plus en sécurité le personnel qui y travaillait, l'immeuble étant de construction légère et datant de 1871. La réfection en cours donnera beaucoup de solidité, mais entraînera le renouvellement des peintures et des papiers de tapisserie. L'éclairage est satisfaisant, il sera encore amélioré et une cheminée sera prévue pour l'installation
sera encore amélioré et une cheminée sera prévue pour l'installation ultérieure du chauffage central. Matériel Le matériel existant est suffisant pour effectuer toutes les analyses d'engrais, de produits alimentaires et même pour se livrer aux analyses bactériologiques d'eau. Il est complété au fur et à mesure des besoins et des inventions paraissant réaliser un progrès manifeste. SERVICES AGRICOLES 425 Travaux Les travaux effectués depuis le 1er Juillet 1931 ont consisté : 1° analyses de terre et d'engrais. — Les échantillons proviennent des particuliers et des groupements agricoles. 2° analyses d'eau et de denrées alimentaires. — Les analyses concernant la potabilité
et de denrées alimentaires. — Les analyses concernant la potabilité des eaux sont toujours nombreuses. Il est fréquent de voir des usagers se rendre compte par analyse de la qualité de l'eau. C'est une précaution utile dans les terrains perméables de la Champagne. Les analyses payantes effectuées pendant la période considérée (4 trimestres) ont porté sur les échantillons ci-dessous : Analyses d'eau (chimiques et bactériologiques) 78 Analyses chimiques de terre 68 Analyses de vin 97 Analyses d'engrais 318 Analyses de tourteaux 4 Analyses de produits divers (charbon, nicotine, etc.) 79 Total 644 Enfin, les différents groupements agricoles subventionnés ont fait
Total 644 Enfin, les différents groupements agricoles subventionnés ont fait effectuer au Laboratoire départemental, des analyses dont le montant est de : Nombre Sommes Syndicat agricole de Montmirail 74 750 Union A. H. V. 18 144 Comice agricole de Châlons 2 16 Syndicat agricole de Sézanne 19 162 Association syndicale des agriculteurs de Fère-Champenoise Fère-Champenoise 72 Coopérative agricole à Anglure 6 67 Syndicat agricole de Vitry 2 16 Syndicat agricole et viticole d'Epernay 15 213 Ligue agricole de la Marne 47 536 Association agricole et viticole de Reims 3 24 Syndicat agricole d'Esternay 6 67 Syndicat agricole de Vertus 2
Syndicat agricole d'Esternay 6 67 Syndicat agricole de Vertus 2 16 Syndicat agricole de Mourmelon-le-Grand 2 16 Syndicat agricole de la Vallée-du-Puits 2 16 Total 195 2.000 Il est indispensable d'ajouter que 56 échantillons de vins ont été envoyés, pour lesquels il a été procédé à des analyses gratuites. Enfin, les recherches agronomiques, relatées ci-dessous, ont nécessité des dosages nombreux et délicats. Travaux effectués en 1934 Rapport sur le Concours des Vins d'Epernay. — 18 échantillons ont été prélevés à l'occasion du Concours, dans le but de connaître leur composition, déterminée parallèlement d'après les méthodes officielles et celles proposées récemment
déterminée parallèlement d'après les méthodes officielles et celles proposées récemment au Congrès international du vin afin d'établir s'il n'existerait pas une relation entre l'analyse et le classement de dégustation. Comparaison de P205 sous diverses formes dans la culture du blé. (Rapport Institut des Recherches agronomiques). — Les conclusions suggérées par ce travail sont les suivantes. Même à des doses élevées, P205 n'agit que très faiblement sur les rendements en grain et en paille. Comparativement aux formes expérimentées, le superl'emporte légèrement sur le précipité minéral et sur le basiphosphate. Le contrôle de l'alimentation par l'analyse périodique de la plante indique une
de l'alimentation par l'analyse périodique de la plante indique une absorption de plus grande intensité pour l'azote et la potasse que pour P205, CaO et MgO dont les besoins sont relativement plus faibles. Pour la culture du blé en terres calcaires, il conviendrait d'apporter les principes nutritifs suivant les rapports 10 en Az, 4 en P205 et 10 en K2O. Action des engrais incomplets sur le développement et sur la composition de la moutarde. (Rapport I. R. A.). — Essais sur terre calcaire, poursuivis depuis 1930 en cases de végétation en utilisant les fumures complètes ou carencées pour un assolement
en utilisant les fumures complètes ou carencées pour un assolement ordinaire. Il ressort de nos observations sur la moutarde que la carence en azote provoque un fléchissement notable du rendement, influence qui ne se manifeste pas en l'absence de P205 et K2O. Les réserves azotées et potassiques du sol sont insuffisantes pour assurer les besoins normaux de la plante. Budget Le budget du Laboratoire est stable, les différents postes de dépenses (personnel, produits chimiques), verrerie, appareils de précision, chauffage, etc.) sont à un niveau pouvant être considéré comme normal. Art. 16. — Traitement, indemnités de résidence, de charge de famille
16. — Traitement, indemnités de résidence, de charge de famille (chimiste-chef et préparateur) 58.000 Art. 17. — Indemnités diverses et personnel complémentaire (garçon de laboratoire) 8.500 Art. 18. — Assurances du personnel 1.000 Art. 19. — Chauffage, éclairage, eau 8.000 Art. 20. — Produits chimiques 2.000 Art. 21. — Verrerie 1.500 Art. 22. — Bibliothèque (Laboratoire et Services agricoles) 200 Art. 23. — Frais de bureau, imprimés du laboratoire 300 Art. 24. — Achat d'instruments 1.500 Art. 25. — Entretien du jardin 200 Art. 26. — Entretien des bâtiments du Laboratoire et de la Direction des Services agricoles 3.600 Art.
Laboratoire et de la Direction des Services agricoles 3.600 Art. 27. — Entretien du mobilier du Laboratoire et de la Direction des Services agricoles 1.000 Total 85.800 L'Institut des Recherches accorde régulièrement une subvention de 1.500 francs qui vient réduire les charges du département lequel assure toutes les dépenses annuelles (locaux, produits, matériel, chauffage, éclairage et personnel). OFFICE AGRICOLE DEPARTEMENTAL L'Office agricole départemental continue à fonctionner, depuis la création de la Chambre d'Agriculture. Il a conservé les mêmes attributions, a vu changer la composition et le mode d'élection de ses membres, mais a subi en 1934 une nouvelle réduction des
membres, mais a subi en 1934 une nouvelle réduction des crédits accordés jusqu'ici par l'Etat : 58.000 fr. au lieu de 132.000 fr. Les crédits alloués ont été depuis la création : 1919 214.000 1920 211.000 1921-1922-1923-1924 203.760 1925 180.260 1926 180.000 1927 150.000 1928-1929-1930-1931 146.500 1932 (pour 9 mois) 136.000 En réalité, les crédits de 1931 avaient été majorés de sommes ayant une affectation spéciale : Essais d'engrais potassiques 10.000 » Essais d'engrais azotés 20.000 » Essais de variétés de blé et de seigle 35.000 » Total 65.000 » 1933 132.000 » 1934 58.000 » Le budget de l'Office
1933 132.000 » 1934 58.000 » Le budget de l'Office s'étend du 1er Janvier au 31 Décembre. En 1933, nous sommes revenus au budget normal allant du 1er Janvier au 31 Décembre. En 1934, nous entrons dans l'ère des restrictions. En dehors de son programme habituel, l'Office a organisé des champs d'expériences et de démonstration. Au cours de la campagne agricole 1933-1934, ils ont été réduits considérablement. Analyse du sol par la plante — 5 champs : 2 ha. 5. Engrais phosphatés et potassiques sur prairies naturelles : 2 champs : 0 ha. 80. Engrais phosphatés et potassiques sur prairies
: 0 ha. 80. Engrais phosphatés et potassiques sur prairies artificielles — 5 champs : 2 ha. Centre régional de variétés de blé : 4 ha. Essais de variétés de blés — 5 champs : 2 ha. 50. Deux centres départementaux pour variétés de blé : 2 ha. Essais d'engrais azotés — 9 champs : 4 ha. 50. Essais d'engrais potassiques — 4 champs : 2 ha., soit un total de 33 champs d'essais, avec une surface totale de 20 ha. 30. L'Office agricole n'a pu maintenir ses premières initiatives qui avaient déjà la consécration de l'expérience, c'est le cas
qui avaient déjà la consécration de l'expérience, c'est le cas du concours du blé qui a réuni 135 candidats en 1933 et du concours itinérant de taureaux (71 animaux en 1932). Ces concours ont été supprimés en 1934. Les crédits disponibles de l'Office ont toujours été répartis entre les trois productions importantes du département, production végétale, production animale et viticulture. La viticulture a pu être dotée très largement au début, et c'était justice puisqu'il fallait faire un gros effort de reconstitution. La situation s'est profondément modifiée depuis. Chaque année, l'Office s'intéresse à une grande exposition agricole, laquelle se tient à
s'intéresse à une grande exposition agricole, laquelle se tient à tour de rôle dans chacun des arrondissements. En 1934, le concours eut lieu à Vitry-le-François. En 1935, le même concours devrait avoir lieu à Epernay, si les crédits suffisants sont réunis. Au moment où les concurrents deviennent plus nombreux, les disponibilités financières de l'Office diminuent et pour maintenir les mêmes primes en argent que les années précédentes, il a déjà fallu faire appel aux ressources de la Chambre d'agriculture. Le concours de la prime d'honneur départementale a été supprimé en 1934. Dépenses Les dépenses de l'Office effectuées au cours de
1934. Dépenses Les dépenses de l'Office effectuées au cours de l'année 1933 se répartissent comme suit : Production végétale Primes pour acquisitions de semences sélectionnées (supprimées). Concours de culture du blé 24.584 45 Champs d'expériences, engrais 1.548 25 Destruction des parasites animaux et végétaux 113 50 Subventions pour drainage, chaulage, etc. néant. Viticulture (chambres chaudes, bois greffables) 22.507 95 Vignes d'essais 15.748 50 Essais d'engrais azotés : 4.957 85 Essais d'engrais potassiques 5.125 50 Prime culturale départementale 5.800 » Expérimentation variétés de blé et de seigle 10.357 05 Acquisition de matériel à usage collectif 358 81 Centre régional de sélection
matériel à usage collectif 358 81 Centre régional de sélection de céréales 2.287 » Centre régional de viticulture champenoise 2.473 » 95.861 86 Production animale Concours de chevaux 23.362 72 Concours itinérant de taureaux 11.883 » Concours de bovins 4.175 » Concours d'ovins 4.325 » Concours d'animaux de basse-cour 1.950 » Pisciculture 8.943 80 Apiculture 500 » 55.139 52 Divers Frais généraux et divers 15.228 52 Subventions aux sociétés départementales 10.058 » Enseignement post-scolaire 1.000 » Main-d'oeuvre agricole » » Total 26.286 52 Ces nombres montrent toute l'activité qu'a déployé l'Office agricole au cours de l'année 1933. XI. — ENSEIGNEMENT
l'Office agricole au cours de l'année 1933. XI. — ENSEIGNEMENT AGRICOLE POST-SCOLAIRE ET COURS PREPARATOIRES A côté des cours faits par les instituteurs pourvus du brevet agricole ou qui simplement, donnaient déjà cet enseignement pendant les précédentes années, sont créés des cours à orientation agricole. Les rétributions accordées sont variables et définitivement arrêtées par la Commission départementale d'agriculture ; elles peuvent aller de 800 à 1.000 fr. pour les cours post-scolaires et de 400 fr. à 500 fr. pour les cours à orientation agricole. La part contributive de l'Etat est de 75 %. Le programme des cours dure deux années
de 75 %. Le programme des cours dure deux années et les maîtres doivent justifier annuellement de 50 heures de leçons, d'applications au jardin et à l'atelier, de l'organisation de champs d'expériences, de la visite de fermes et d'industries agricoles, enfin éventuellement, de conférences publiques faites d'après les instructions du directeur des services agricoles. Les cours sont donnés pendant les deux premiers trimestres de l'année scolaire, l'indemnité est payée en deux termes, le premier fin décembre, le second à la fin de mars. Le nombre des cours post-scolaires fonctionnant pendant l'année scolaire 1933-1934 a été de 8, dont 2 instituteurs
l'année scolaire 1933-1934 a été de 8, dont 2 instituteurs seulement sont titulaires du brevet agricole. Il y eut 14 cours d'orientation agricole. 22 cours au total ont été reconnus et subventionnés par le ministère de l'Agriculture, il n'y a pas lieu de chercher à en augmenter le nombre. Le département a continué les subventions adoptées depuis plusieurs années, assurant 1.200 fr. aux instituteurs titulaires du brevet agricole, 900 fr. aux autres, mais il n'a pas paru possible d'accorder des avantages spéciaux aux membres de l'enseignement assumant de nouveaux cours à orientation agricole. Préparation des instituteurs et institutrices Le département
à orientation agricole. Préparation des instituteurs et institutrices Le département de la Marne s'était intéressé non seulement aux cours post-scolaires en fonctionnement, mais aussi à la préparation des maîtres. Pendant plusieurs années, l’École d'agriculture d'hiver d’Epernay a reçu de jeunes instituteurs, élèves sortant de l’école normale, lesquels suivaient les cours techniques pendant 4 mois. C’était en réalité une 4e année agricole, laquelle d’ailleurs avait reçu l’autorisation de M. le Ministre de l’Instruction publique. Les mêmes dispositions prévues pour les jeunes filles désireuses de suivre les cours de l'école ménagère agricole, n’ont jamais joué. DEUXIÈME PARTIE — CHAPITRE IV Les initiatives
n’ont jamais joué. DEUXIÈME PARTIE — CHAPITRE IV Les initiatives analogues prises depuis par le Ministère de l’Instruction publique rendaient inopérantes les mesures qu’avait adoptées le département. On ne peut que déplorer le peu de succès de l’enseignement agricole en France. Dans d’autres nations voisines, il est beaucoup plus apprécié. L’Allemagne possède 1.700 écoles avec plus de 70.000 élèves ; la Belgique (8 millions d’habitants), 8.000 cours post-scolaires et 36.000 auditeurs ; le Danemark (3 millions d’habitants), 95 écoles avec 10.000 élèves et 120 cours post-scolaires suivis par 11.000 élèves. La crise agricole est une crise dans les prix de
La crise agricole est une crise dans les prix de vente des denrées, mais elle est aussi une crise dans les prix de revient, lesquels ont été un peu négligés pendant la période de prospérité. Une technique plus perfectionnée est seule susceptible d’améliorer la situation d’une manière durable. Le nombre des cours étant réduit à 22, des diminutions de crédits sont possibles sur cet article. Budget Cours d’agriculture à l’école normale d’institutrices... 1.200 » Cours post-scolaires agricoles et à orientation agricole (22 au maximum), part du département dans le fonctionnement des cours 14.600 » XII. — ECOLE SAISONNIÈRE DE VITICULTURE
des cours 14.600 » XII. — ECOLE SAISONNIÈRE DE VITICULTURE CHAMPENOISE D’AVIZE (Fondation A. Puisard) L’école saisonnière de viticulture d’Avize a été créée par l’arrêté ministériel en date du 21 Octobre 1925. Les cours ont commencé en Novembre 1927 et la huitième session s’est déroulée du 9 Novembre 1933 au 1er Mars 1934. Le nombre des élèves a été de 24, tous ont fréquenté régulièrement. Leur âge s’échelonnait entre 16 et 54 ans, ils ont fait preuve de bonne volonté et d’esprit de travail. À noter que toutes les places disponibles sont, dès maintenant, retenues pour la prochaine session. Pour
disponibles sont, dès maintenant, retenues pour la prochaine session. Pour les exercices pratiques (vannerie, tonnellerie, manipulations, champagnisation), la présence de 24 jeunes gens répartis en 4 sections est suffisante. SERVICES AGRICOLES Les cours ont lieu le jeudi de chaque semaine, pendant les quatre mois de Novembre, Décembre, Janvier et Février. Locaux L’utilisation des locaux est heureusement résolue depuis la construction de la salle de classe claire et spacieuse. Les pièces inoccupées actuellement au premier étage sont destinées à recevoir des collections, nombreuses. À mon avis, l’école aura surtout pour but de montrer beaucoup de choses aux jeunes gens plus habiles,
de montrer beaucoup de choses aux jeunes gens plus habiles, à lire sur les objets eux-mêmes, qu’à prendre des notes ou à répondre à des questions orales ou écrites. Quelques améliorations de détail sont prévues, chauffage de la salle de manipulations, revision du chauffage central. Conseil d'administration et de surveillance Le Conseil d’administration et de surveillance se réunit chaque année : 1°) pour décider quels sont les élèves qui peuvent être considérés comme réguliers ; 2°) pour arrêter la liste des élèves admis à suivre les cours de la session suivante ; 3°) pour proposer les bourses de première installation
suivante ; 3°) pour proposer les bourses de première installation de 1.000 fr. aux jeunes gens mariés qui auront deux années de suite suivi les cours comme élèves réguliers et se seront installés comme viticulteurs. Cette dernière disposition s’applique cette année aux jeunes gens ayant pendant deux années consécutives ou non, suivi les cours avec régularité et qui seraient mariés avant la fin de la 2e année. Le budget de 1933 se solde par un reliquat important sur le legs Puisard, lequel était de 45.831 fr. 06. Budget La note ministérielle du 26 Juin 1934 fixe comme suit le budget
ministérielle du 26 Juin 1934 fixe comme suit le budget normal annuel de l’exercice 1934 (1er Janvier au 31 Décembre 1934) et exercices suivants : A. — Personnel enseignant 2.500 » B. — Matériel, frais de cours et applications, divers 950 » 3.450 » Participation de l’État (70 %) 2.415 » Participation du Département (30 %) 1.035 » 3.450 » Or, ces crédits sont notablement insuffisants par suite des dépenses faites par application des dispositions de M. A. Puisard. Il y a lieu de prévoir, comme par le passé, au budget départemental : Cours théoriques et pratiques 2.000 » Indemnités
budget départemental : Cours théoriques et pratiques 2.000 » Indemnités de transport et de séjour 2.000 » Fournitures de bureau, imprimés 1.000 » Excursions, transports 12.000 » Main-d’œuvre, entretien locaux 3.000 » Dépenses de nourriture des auditeurs 4.500 » Primes d'installation des auditeurs 7.000 » Éclairage, chauffage 1.000 » Frais de cours, matériel 1.753 » Participation du département aux dépenses de l’État. : 950 » Assurances 550 » Indemnité pour organisation et surveillance au directeur technique .250 » Total 26.003 » Ces prévisions n’ont aucune influence sur le budget départemental, puisque le legs Puisard est autonome. Personnel Le directeur des