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de tous les membres de la commission de sericiculture et avec la coopération des sociétés sériciques autrichiennes ; 3° Joindre, dans le remède proposé, à l’efficacité de l’action curative ou préventive, le caractère d’une application générale, c’est-à-dire la faculté de pouvoir être appliqué par la généralité des éducateurs et dans les proportions voulues par l’importance de l’industrie séricicole dans la monarchie autrichienne. Trente-sept concurrents ont répondu à l’appel du gouvernement autrichien se présentant en temps utile à cet intéressant concours. C’est à l’illustre Pasteur, à Pasteur seul, que l’on doit attribuer le mérite d’avoir indiqué, en s’appuyant sur des principes
attribuer le mérite d’avoir indiqué, en s’appuyant sur des principes scientifiques expérimentalement démontrés, les règles sûres pour obtenir de la semence saine et pour exclure à toujours de nos éducations la semence corpusculaire. Il s’est rendu, pour ainsi dire, maître absolu de cette terrible maladie contre laquelle jusqu’à ce moment tous les autres efforts tentés étaient restés inutiles et impuissants. En appliquant avec la précision scientifique la méthode expérimentale préconisée par le grand Galilée, l’éminent académicien de France réussit le premier à proclamer et démontrer les trois grands principes d’où découlent, par un enchaînement logique, tous les autres corollaires sur
découlent, par un enchaînement logique, tous les autres corollaires sur lesquels se fonde sa méthode de sélection microscopique, à savoir: 1° Que des reproducteurs privés de corpuscules donnent toujours de la semence tout à fait exempte de l’affection congénitale corpusculaire ; 2° Que des vers issus de cette graine, bien qu’élevés dans des centres d’infection corpusculaire ne peuvent jamais, grâce à l’immunité constitutionnelle de cette semence et à la longue période d’incubation de la contagion corpusculaire, périr entièrement de la pébrine avant d’avoir filé leur cocon ; 3° Que les corpuscules perdent complètement leur faculté contagionnante et reproductrice par suite
corpuscules perdent complètement leur faculté contagionnante et reproductrice par suite de l’exposition et conséquemment de la dessiccation au contact de l’air; qu’il n’y a donc pas de corpuscules qui puissent se reproduire et se multiplier, en passant d’une année à l’autre, excepté ceux qui se trouvent dans l’intérieur de l’œuf; qu’il n’existe donc, dans le vrai sens du mot, ni pays infectés, ni air ambiant épidémique délétère, mais que la maladie renaît chaque année à l’éclosion des graines corpusculaires, et qu’en n’élevant partout que de la graine saine, issue de reproducteurs privés de corpuscules, on parviendrait à supprimer d’une manière
reproducteurs privés de corpuscules, on parviendrait à supprimer d’une manière absolue et pour toujours la maladie des corpuscules ou pébrine ....... Le plus grand mérite de Pasteur et le vrai titre sur lequel se fonde son droit de priorité dans la découverte d’un remède infaillible contre la pébrine, ce mérite, dis-je, ne réside pas, comme on serait le supposer, dans ce fait qu’il a indiqué la préparation cellulaire comme un expédient empirique pour obtenir de la semence saine; mais son mérite est d’avoir découvert les lois qui régissent le développement et la multiplication de la maladie corpusculaire; c’est d’avoir démontré
et la multiplication de la maladie corpusculaire; c’est d’avoir démontré que la génération est son unique source constitutionnelle, que l’œuf infecté est l’unique véhicule de transmission des corpuscules d’une génération à l’autre. Son mérite est d’avoir déterminé exactement la faculté contagionnante de ces parasites, la période d’incubation et les limites de la contagion, la caducité de ces êtres microscopiques et en conséquence la perte de leur faculté contagionnante ou reproductrice; toutes lois d’où dérivait par un enchaînement logique, l’axiome suivant: que l’œuf sain est seulement celui qui a été engendré par des reproducteurs sains, et de là découlait la méthode
par des reproducteurs sains, et de là découlait la méthode pratique pour obtenir des reproducteurs sains, c’est-à-dire l’isolement et l’examen microscopique des couples. Ainsi Pasteur a répondu pleinement et d’une manière vraiment admirable à la première condition du programme ministériel en ayant le premier découvert et proclamé les lois qui régissent le développement, la conservation, la reproduction, la multiplication et la mort du corpuscule, en ayant aussi déduit et proposé dès le mois de septembre 1865, comme corollaire de ces principes, un remède infaillible contre la pébrine; c’est-à-dire la sélection microscopique des reproducteurs. Les nombreuses expériences faites pendant cinq ans
microscopique des reproducteurs. Les nombreuses expériences faites pendant cinq ans en France, en Italie et en Autriche depuis 1867; les splendides résultats obtenus par M. Raybaud-Lange à Paillerols, par le noble Luigi Crivelli d’Inverigo, par M. Christophe Bellotti à Varèse, par la station bacologique I. R., et par la société agricole à Gorizia, par la remarquable chambre de commerce de Rovereto et, parmi d’autres encore, par le soussigné dans le comté de Gradisca, que de nombreuses publications récentes ont déjà fait connaître, entre autres les actes du congrès bacologique international de Gorizia, tout cela prouve avec évidence l’entière efficacité de
de Gorizia, tout cela prouve avec évidence l’entière efficacité de ce remède préventif contre la pébrine et dispensent le soussigné de l’obligation de donner des démonstrations ultérieures. Aux innombrables résultats qui ont été publiés comme pour appuyer et confirmer cette thèse, qu’il me soit permis d’ajouter aujourd'hui le tableau résumé des résultats obtenus avec des semences cellulaires préparées par moi en 1870 pour mes éducations de l’année courante.... Le remède proposé par M. Pasteur est-il en même temps d'une application générale c'est-à-dire capable d'être appliqué par la grande généralité des éducateurs et dans les proportions réclamées par l'importance de l'industrie
éducateurs et dans les proportions réclamées par l'importance de l'industrie séricole de la monarchie ? Pour me limiter aux exemples que nous offre, dans l'intérieur de l'Etat, la province de Gorizia seule, qui peut se vanter avec raison d'avoir donné le premier l'exemple de l'application en grand de la méthode cellulaire, il me suffira de citer les centaines d'onces préparées cellullairement en 1870 et 1871 par l'Institut bacologique et la Société agricole de Gorizia, ainsi que par le savant professeur Louis Chioza de Scodova, et la proportion ascendante de la production de graine cellulaire. Elle a commencé : En 1868
production de graine cellulaire. Elle a commencé : En 1868 avec 7 onces 1/2 seulement, et s'est élevée : En 1869 à 111 onces 8/10 pour atteindre en 1870 en 476, et en 1871 pas moins de 600; elle n'a été limitée que par mes besoins et mes convenances. Des considérations précédentes il résulte pour moi la profonde conviction que M. Pasteur a entièrement et lumineusement rempli toutes les conditions du programme ministériel. Je n'hésite donc pas à déclarer en toute sincérité qu'il a mérité le prix de 5,000 florins, proposé en 1868 par le Ministre de l'agriculture, pour la
proposé en 1868 par le Ministre de l'agriculture, pour la découverte d'un remède préventif ou curatif de la pébrine; je déclare qu'il l'a mérité en entier et que ce prix lui revient en plein droit et sans aucune diminution ou altération. Je me fais un devoir de déclarer rempli l'honorable service dont m'a chargé, par la note reçue le 21 juin passé, Son Excellence M. le ministre de l'Agriculture, et j'ai l'honneur de signer avec un profond respect. Votre très-humble serviteur, ALBERT LÉYI. Villanova di Farra, 10 octobre 1871. EXTRAIT DU RAPPORT SUR LA CAMPAGNE SÉRICICOLE DE 1871, PAR M.
DU RAPPORT SUR LA CAMPAGNE SÉRICICOLE DE 1871, PAR M. JEANEAU, SECRÉTAIRE DU COMICE AGRICOLE DE L'ARRONDISSEMENT DU VIGAN. (BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE ET DES COMICES AGRICOLES DU DÉPARTEMENT DE L'HÉRAULT); 58° ANNÉE, P. 111-117. Mais le fait principal de la récolte de cette année, sur lequel nous désirons attirer l'attention des sériciculteurs, c'est la réussite des graines indigènes obtenues à l'aide du procédé de M. Pasteur. Nous avons recueilli de nombreux renseignements sur le produit des graines élevées dans les Cévennes, et confectionnées selon la méthode de la sélection microscopique, par MM. Raybaud-Lange, de Paillerols (Basses-Alpes); Milhau,
la sélection microscopique, par MM. Raybaud-Lange, de Paillerols (Basses-Alpes); Milhau, du Pujol (Hérault); Gourdin, de Saint-Hippolyte (Gard); Darboux, de Gruviès (Gard); Laupies, de Rousson (Gard), etc., et nous avons acquis la conviction que le rendement moyen de toutes ces graines a été de 25 à 30 kilos par once de 25 grammes. Il nous a été donné de constater des réussites de 50 kilos par once, dans de petites éducations faites avec les graines de M. Gourdin, numéros 2 et 3, dont nous avions trouvé les pontes productrices entièrement saines. Sachons reconnaitre d'ores et déjà, avec un sentiment profond de
Sachons reconnaitre d'ores et déjà, avec un sentiment profond de gratitude, le service immense qu'un illustre savant français a rendu à la sériciculture, en indiquant un moyen sûr et pratique de confectionner de bonnes graines. EXTRAIT DU RAPPORT DE M. CORNALIA, DIRECTEUR DU MUSÉUM D'HISTOIRE NATURELLE DE MILAN, A L'INSTITUT ROYAL DE LOMBARDIE. Ce rapport a été fait en 1872, à l'occasion d'un concours, pour un prix à décerner au sériciculteur qui aurait appliqué, avec le plus d'intelligence et de succès les procédés du grainage cellulaire. Le prix a été décerné à M. l'ingénieur Susani de Rancate, près Milan. M.
décerné à M. l'ingénieur Susani de Rancate, près Milan. M. Susani a fait étudier au microscope 400,000 couples de papillons. "L'éducation des races jaunes de sélection cellulaire, est allée bien mieux qu'on ne le disait. "Aucune des éducations faites avec la graine cellulaire n'a souffert de la pébrine. La flacherie seule a apporté quelques ravages, et pourtant, malgré l'influence de la plus mauvaise saison, il y a eu des résultats magnifiques. "Depuis 1867 (première année de l'application du procédé Pasteur), la situation a bien changé : l'infection corpusculaire a diminué en Italie, résultat dû évidemment à l'emploi du microscope, tandis
en Italie, résultat dû évidemment à l'emploi du microscope, tandis qu'elle a augmenté au Japon". CONGRÈS BACOLOGIQUE INTERNATIONAL DE VIENNE (AUTRICHE), SEPTEMBRE 1872. Extrait de l'apport de M. Maillot, délégué par M. le ministre de l'Agriculture et du Commerce de France. D'une manière générale, on peut dire que ces discussions n'ont fait que confirmer l'excellence des méthodes découvertes par M. Pasteur, méthodes qui ont seules obtenu, des gouvernements d'Autriche et d'Italie, le privilège d'être enseignées dans les stations, et qui ont valu à notre illustre savant les récompenses les plus honorables. Les études les plus récentes y ont toutefois ajouté
honorables. Les études les plus récentes y ont toutefois ajouté de nombreux et utiles perfectionnements. Je citerai, particulièrement, celui que je crois le plus important, et qui est dû à M. Raoul, disciple de M. Pasteur. Il consiste à opérer la sélection sur les pontes, en élevant ces pontes isolées les unes des autres. Cette méthode, qui peut devenir très populaire, modifiera beaucoup les habitudes du grainage. Elle donne, en outre, aux savants, le moyen d'étudier une foule de questions sur les sélections et l'hérédité. Conclusions du congrès. "Le congrès applaudit à l'institution des stations séricicoles expérimentales, institution qui remplit
applaudit à l'institution des stations séricicoles expérimentales, institution qui remplit aussi les vœux du congrès de Goritz. Il exprime, en outre, le désir que, pour propager l'instruction et l'usage du microscope, ces établissements reçoivent de chaque province une subvention et des élèves, en proportion de l'importance que l'industrie séricole peut y avoir. Le congrès recommande à tous les sériciculteurs de confectionner des graines cellulaires, en se mettant en mesure de faire eux-mêmes les observations microscopiques nécessaires. Si, pour le moment, ils ne peuvent le faire, qu'ils confient cet examen à d'autres observateurs, lesquels devront l'effectuer autant que possible au domicile
d'autres observateurs, lesquels devront l'effectuer autant que possible au domicile même du producteur". EXTRAIT DU LIVRE INTITULÉ : LES AMENDEMENTS ET LES ENGRAIS MINÉRAUX APPLIQUES AU SOL DES CÉVENNES, PAR M. JEANJEAN, DIRECTEUR DE LA MAGNANERIE EXPÉRIMENTALE DE SAINT-HIPPOLYTE, SECRÉTAIRE DU COMICE AGRICOLE DE L'ARRONDISSEMENT DU VIGAN, 1872. On comptait dans l'établissement séricicole de Saint-Hippolyte 41 essais de graines indigènes. Sur ce nombre 16 ont bien réussi, et 25 ont échoué, ou ont donné quelques cocons seulement. Les seize, dont le succès a été complet, provenaient de départements où on élève peu de vers à soie, et les graines de
élève peu de vers à soie, et les graines de ces lots, à l'exception d'un seul, avaient été confectionnées d'après la méthode de M. Pasteur. XXXIX EXTRAIT DU RAPPORT DE M. DE CHAVANNES, AU MINISTRE DE L'AGRICULTURE ET DU COMMERCE, MISSION DE 1873. Parmi les questions qui intéressent le présent et l'avenir de la sericiculture, aucune ne mérite plus d'attention que celle de la détermination exacte de la valeur du procédé Pasteur.... Aussi longtemps que le procédé Pasteur n'a été mis en pratique qu'un nombre relativement restreint de sériciculteurs, il put paraître assez difficile de le juger définitivement, et d'apprécier
put paraître assez difficile de le juger définitivement, et d'apprécier exactement le service qu'il était appelé à rendre à l'industrie : les soins tout particuliers que ses partisans, hommes d'initiative et de progrès, apportent à la conduite et à la tenue de leurs chambrées, pouvaient être considérés comme ayant une part déterminante dans la réussite de ces chambrées : les détracteurs du procédé les accusaient encore de dissimuler leurs revers et d'étaler leurs succès : et comme l'éparpillement et le peu d'importance des chambrées en question, rendaient le fait possible, la simple possibilité de ce fait entretenait la défiance et
la simple possibilité de ce fait entretenait la défiance et l'incertitude dans le monde séricole. Telle était la situation, tant que le procédé Pasteur a été dans sa phase d'expérience, d'essais, tant qu'il n'a pas été simultanément appliqué assez en grand, et sur assez de points de la France séricole, pour que les résultats donnés dans les conditions les plus diverses par les graines faites avec ou sans le secours du microscope, permettent de conclure en pleine connaissance de cause. Pour ce point de vue, l'issue de la dernière campagne a été décisive en fournissant tous les éléments nécessaires à
a été décisive en fournissant tous les éléments nécessaires à l'appréciation de la valeur pratique du procédé, qui porte le nom du savant académicien à qui nous le devons. M. Reynier, qui avait placé environ 1,000 onces, a mis beaucoup d'empressement à me montrer un grand nombre de ses chambrées, et à me donner tous les détails de nature à m'intéresser. Or, comme M. Reynier n'avait placé que des graines faites d'après le procédé Pasteur, j'ai, pendant deux jours, passé en revue une cinquantaine au moins de chambrées, chambrées élevées dans des conditions très-diverses, comme exposition, local, soins plus ou
dans des conditions très-diverses, comme exposition, local, soins plus ou moins intelligents. Toutes ces chambrées, à quelques exceptions près, marchaient de la manière la plus satisfaisante, et j'ai rarement vu une série d'éducations aussi belles; dans trois ou quatre seulement, j'ai remarqué de l'inégalité, des vers atteints des maladies ordinaires, mais à côté de ces chambrées, qui, au fond, ne laissaient à désirer, que par la comparaison avec celles qui les entouraient, il y en avait de réellement irréprochables. Je ne connais pas exactement les rendements qu'elles ont donnés, et ne puis certifier ceux de quarante-cinq, cinquante et soixante kilogrammes
ne puis certifier ceux de quarante-cinq, cinquante et soixante kilogrammes à l'once qu'on m'a communiqués. Mais, d'après ce que j'ai vu, et d'après les rendements de l'année précédente, dont me parlaient les magnaniers, je n'ai pas doute de l'exactitude des premiers. On peut toujours s'en rapporter au magnanier qui élève à mi-fruit, quand il vous donne le poids de sa récolte ; il est toujours porté à la diminuer plutôt qu'à l'exagérer par la bonne raison que la moitié de cette récolte appartient à son associé. Un fait constant, c'est que la pébrine décroît d'année en année dans le département
que la pébrine décroît d'année en année dans le département du Var. M. l'abbé Fournier, à qui l'on doit, sinon l'introduction, du moins la vulgarisation du procédé Pasteur dans le Var, est convaincu qu'elle n'y sera bientôt plus qu'un accident en l'absence des adversaires les plus décidés du procédé le reconnaissent ; seulement ils l'attribuent à des causes naturelles. Or, cette explication me semble tout à fait inadmissible. Peut-on ne pas reconnaître que le procédé Pasteur, tel qu'il est aujourd'hui pratiqué dans le Var, n'ait pas très fortement contribué au retrait de l'épidémie, quand il est avéré que l'amélioration a
retrait de l'épidémie, quand il est avéré que l'amélioration a commencé à se manifester dès qu'on a commencé à y élever des graines issues de papillons examinés au microscope, pour s'étendre à mesure que, par le lait des associations particulières au département, l'emploi des graines reconnues non corpusculeuses y devenait plus général ? Je crois pouvoir conclure de ce qui s'est passé dans le département du Var : 1° Que le procédé Pasteur, pratiqué comme il doit l'être, permet de ne poser que des graines exemptes de pébrine; 2° Qu'à mesure que l'emploi du procédé se généralise, la pébrine tend
mesure que l'emploi du procédé se généralise, la pébrine tend à disparaître; 3° Que, si l'on parvenait à ne poser en France que des graines faites au microscope, la maladie ne tarderait pas à disparaître. À Aubenas (Ardèche), MM. Paul Deydier ont fait, l'année dernière, sur mes instances et d'après mes indications, cent onces de graines cellulaires. Ces cent onces distribuées autour de chez eux ont donné les meilleurs résultats; leur rendement moyen, a été de 30 kilogrammes à l'once de 25 grammes. Sans l'échec presque complet de trois chambrées, échec causé évidemment par le voisinage dans le même local
échec causé évidemment par le voisinage dans le même local de vers infectés, le rendement moyen eût atteint 40 kilogrammes à l'once. J'ai, en effet, relevé moi-même sur le carnet de M. Valéry-Deydier des récoltes de 34, 35, 40, 45, 50 kilogrammes à l'once et une seule, il est vrai, de 58 kilogrammes. De pareils succès, obtenus dans un pays où l'ensemble des graines jaunes faites sans le secours du microscope, n'a pas donné en moyenne 12 kilogrammes de cocons à l'once, prouvent suffisamment l'efficacité du procédé Pasteur. À Vallon, même département, l'échec des graines du pays a été complet.
même département, l'échec des graines du pays a été complet. Or, au milieu de cette débâcle générale, les seules quatre onces de graines, faites par M. de Lachanède d'Alais, et envoyées au titre d'essai à deux sériciculteurs, MM. Villard et Lorion, ont donné, chez le premier, 53 kilos à l'once, et, chez le second, 51 kilos; circonstance à noter, ces deux messieurs ont perdu toutes leurs chambrées, sauf celles où l'on élevait les graines d'Alais. À Alais, le rendement moyen des graines du même M. de Lachanède, a été de 37 kilos à l'once. À Castres, un graineur du Gard,
37 kilos à l'once. À Castres, un graineur du Gard, M. Darbous, avait distribué dans le but d'obtenir des chambrées de reproduction, 35 onces cellulaires faites avec des soins tout spéciaux. Ces graines, divisées entre vingt éducateurs qui les élevaient seules, ont toutes, sans exception, réussi. J'ai assisté à la réception et au pesage des cocons que les magnaniers livraient à Castres, chez l'agent de M. Darbous, et j'ai pu ainsi me rendre un compte exact des récoltes obtenues. C'était couramment des rendements de 30 à 40 kilos à l'once : un éleveur de 3 apportait 162 kilos de cocons,
: un éleveur de 3 apportait 162 kilos de cocons, soit 5,2 kilos à l'once. Devant un ensemble de faits aussi concluants, il ne me semble plus possible de mettre en doute l'efficacité du procédé Pasteur, dès que ce procédé est employé comme il doit l'être. J'aurais pu apporter, à l'appui de ma conclusion, des centaines de réussites obtenues avec des graines faites au microscope, mais j'ai tenu à laisser de côté les faits isolés qui ne peuvent avoir le caractère d'évidence de ceux que j'ai cités. Suivent de très-longs détails sur l'état de l'industrie séricicole dans la plupart des
détails sur l'état de l'industrie séricicole dans la plupart des départements du Midi. M. de Chavannes dit, en terminant: Le compte rendu de l'inspection que vous avez bien voulu me confier peut se résumer dans les conclusions suivantes : 1° La récolte de 1873, contrariée par une température des plus défavorables, a été tout auditionnement inférieure à la moyenne; 2° Le procédé Pasteur a pleinement répondu à tout ce que son inventeur attendait de lui; 3° Les grandes fabriques de graines, même avec l'emploi du procédé Pasteur, sont incapables de produire des graines réellement bonnes; 4° L'avenir et la prospérité
produire des graines réellement bonnes; 4° L'avenir et la prospérité de la sériciculture sont liés à l'extension des petits grainages (grainages domestiques), qui seuls fait dans les conditions voulues et facilement réalisables, peuvent donner des graines irréprochables. LETTE DE M. DE LACHANÈDE, PRÉSIDENT DU COMICE AGRICOLE D'ALAIS. Alais, le 23 décembre 1873. Je voudrais que tous les contradicteurs de M. Pasteur vinssent passer quelques semaines à Alais pendant la récolte. En visitant les magnaneries et se renseignant, ils seraient bien vite convaincus de l'absurdité de leurs théories. Ils seraient obligés de reconnaître, qu'en effet, le salut de la sériciculture est
de reconnaître, qu'en effet, le salut de la sériciculture est dans l'application rigoureuse du procédé de grainage Pasteur. Il est de fait que les graines cellulaires sont les seules, aujourd'hui, que l'on accepte avec confiance. Aussi le nombre des personnes qui font de la graine cellulaire est-il considérable. Je ne saurais les citer toutes. Voici seulement celles dont j'ai visité le grainage et qui, à mon avis, ont dû produire de la bonne graine. Les docteurs Pagès, Koch et Fabre ont produit une centaine à l'once; les frères du père Raphaël, environ 5,000 onces; Sabatier, mon jardinier, 150 onces; Pauline,
Raphaël, environ 5,000 onces; Sabatier, mon jardinier, 150 onces; Pauline, 130 onces; une autre de mes ouvrières, 200 onces. Quant à moi, j'ai obtenu cette année 300 onces. J'ai vu tous ces grainages; je puis donc en parler sciemment. Aussi n'en citerai-je pas d'autres qui ont donné certainement, à eux tous, plus de graine que la quantité énumérée ci-dessus. À Saint-Ambroix, à Vézenobres, à Anduze, à Bessèges, à la Grand'Combe, on a aussi confectionné beaucoup de graines cellulaires. Tout cela prouve évidemment que les graines cellulaires jouissent d'une grande faveur chez nous. Pourquoi en est-il ainsi? C'est que les éducateurs
chez nous. Pourquoi en est-il ainsi? C'est que les éducateurs sont convaincus qu'il est plus profitable d'élever des graines cellulaires que les graines ordinaires. En effet, les graines cellulaires (je parle toujours des graines cellulaires bien faites et non pas des prétendues graines Pasteur), donnent des résultats toujours supérieurs aux autres graines et vraiment surprenants. En ce moment, je n'ai pas sous la main les rendements de mes graines de 1872 et 1873; mais je puis dire qu'ils ont été des plus satisfaisants dans leur ensemble. Sans doute, j'ai eu des échecs, et même des échecs complets; mais la quantité