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soin, depuis trois ans, les expériences de M. Pasteur, et constaté la valeur des résultats obtenus mais nous pouvons, en outre, Messieurs, nous appuyer sur des preuves tirées des contrées elles-mêmes les plus intéressées aux succès de ces tentatives. Dans plusieurs départements séricicoles où l'on a été témoin des faits décrits par l'honorable M. Pasteur, on n'a pas hésité à le suivre dans la voie qu'il a tracée. On a voté l'achat d'un grand nombre de microscopes; on a institué les enseignements nécessaires; on a distribué les instruments dans les chefs-lieux les plus propices, et l'on fonde de grandes espérances
chefs-lieux les plus propices, et l'on fonde de grandes espérances sur le procédé de sélection proposé par le savant observateur. Prenant en considération les faits connus et vérifiés, et ses propres observations, votre section des cultures spéciales vous a proposé de décerner à M. Pasteur la grande médaille d'or de la Société centrale d'agriculture de France, et vous avez, Messieurs, à l'unanimité, ratifié cette proposition. EXTRAITS D'UNE LETTRE DE M. CORNALIA, DIRECTEUR DU MUSÉUM D'HISTOIRE NATURELLE DE MILAN, A M. PASTEUR. Le rapport que vous avez publié récemment sur la maladie des vers à soie, et que vous avez eu
maladie des vers à soie, et que vous avez eu la bonté de m'envoyer, a vraiment marqué un grand progrès dans la question. Appuyé sur un grand nombre de faits, exposés avec l'ordre et la netteté qu'un observateur exercé peut seul obtenir, vous avez établi en axiome que la graine saine provenant de papillons sains, et cultivée avec des soins particuliers, doit fournir non-seulement un bon produit, mais encore des papillons sains, qui, à leur tour, donneront de la graine saine pour l'éducation de 1869. Afin donc de faire une expérience définitive, et pour avoir la certitude de l'état primitif
expérience définitive, et pour avoir la certitude de l'état primitif de la santé de la graine, sans qu'on la puisse soupçonner d'infection primitive latente, rien de mieux que d'examiner les papillons avant ou après la ponte, ou de refuser tout ce qui proviendra d'un couple infecté. Cette méthode plus rationnelle, quoique plus difficile à suivre, que vous avez proclamée, et que je crois la seule capable de régénérer nos races, si on les combine avec les soins d'éducation, a été expérimentée à Milan l'année dernière avec un succès complet. Dans le mois de juin 1867, je recevais de Zara une
le mois de juin 1867, je recevais de Zara une chambrée de cocons, de la plus belle race qu'on puisse voir, l'ancienne race d'Italie cultivée sur la côte de Dalmatie, non loin des rivages de l'Adriatique. Ces cocons, 1 kilogramme environ, contenaient leurs chrysalides vivantes. C'est alors que me vint l'idée d'appliquer votre méthode à un grainage obtenu de papillons sains et élevés avec tous les soins que la science nous indique maintenant, et en tenant pour certain que la maladie des corpuscules est à la fois héréditaire et contagieuse. Ce furent mes amis, M. le marquis Crivelli et M.
Ce furent mes amis, M. le marquis Crivelli et M. Bellotti, qui se prêtèrent à cette expérience. Les papillons éclos avaient un aspect des plus séduisants, et, examinés par ces messieurs, ils se montrèrent tout à fait exempts de corpuscules. Voilà donc une graine parfaitement saine, produite par des générateurs sains, qui donnaient les plus belles espérances, non-seulement d'un grand produit en cocons, mais encore d'une production ultérieure de papillons sains et de graine saine pour l'éducation de 1869. Les graines de Zara ont donné à M. Crivelli un maximum de produit s'élevant jusqu'à 62 kilogrammes par once. Et je
de produit s'élevant jusqu'à 62 kilogrammes par once. Et je me permets de me taire garant de ces résultats. M. Bellotti, à qui j'avais donné également l'autre lot de graine saine, et qui l'a cultivée à Varèse avec tous les soins qu'il a l'habitude d'employer, a obtenu un grand produit en cocons; mais les papillons sortis présentèrent des corpuscules; il n'avait pas isolé sa chambrée. La recherche des lots offrant des papillons sains est certainement difficile et pénible, et l'on ne peut être sûr d'en trouver toujours où l'on veut; mais, si c'est une condition indispensable, il faut bien faire
mais, si c'est une condition indispensable, il faut bien faire tous ses efforts pour y réussir. C'est à cause de cette difficulté qu'en Italie le nombre de ceux qui suivent cette voie est encore très restreint. La question est trop ardente pour un pays où toute l'agriculture était sacrifiée au produit des vers à soie. Ici, on veut faire des cocons à tout prix, et voilà pourquoi les cultivateurs paient les cartons du Japon des prix fabuleux, plus qu'on ne fait en France, pour être sûrs d'un produit abondant. Chez nous, on préfère payer les cartons 20 et 30 francs
nous, on préfère payer les cartons 20 et 30 francs chacun, plutôt que de perdre du temps dans les expériences, ce qui est pitoyable; car, outre l'énorme capital en argent qui sort du pays, qui assure que l'on pourra continuer à en tirer de si lointains profits ? Les tentatives pour la régénération de nos races sont donc à mes yeux toutes louables, et j'insiste toujours pour qu'elles se multiplient. Et, d'après ce que je viens de dire, ce ne sera que par l'examen des papillons qu'on pourra y réussir. Ces graines avaient été divisées en trois lots ; deux
Ces graines avaient été divisées en trois lots ; deux furent élevés dans des conditions où l'infection était facile ; le troisième fut placé dans un local tout à fait isolé. Tout réussit fort bien ; mais les papillons provenant des deux premiers lots furent trouvés corpusculeux; ceux du dernier étaient absolument sains. On obtint de ceux-ci 480 onces qui donnèrent le maximum de 62 kilogrammes. Résumé de la lettre de Comalia. EXTRAITS D'UNE LETTRE DE M. LE MARÉCHAL BAILLANT A M. PASTEUR. Je commence par rappeler que les graines que j'ai reçues de vous provenaient d'éducations des vers transylvaniens,
que j'ai reçues de vous provenaient d'éducations des vers transylvaniens, faites par moi en 1868, savoir : 1° à Paris, avec les œufs que vous aviez reconnus provenir de papillons exempts de corpuscules ; 2° à Vincennes, avec des œufs de papillons offrant tous des corpuscules, mais qui à l'état d'œufs ne présentaient, d'après votre examen, qu'une proportion de 3 pour 100 d'œufs corpusculeux. Vous m'aviez prévenu. Les choses se sont passées en 1868 absolument comme vous les aviez annoncées. L'éducation faite à Paris a bien marché du commencement à la fin; les pertes ont été nulles. L'éducation de Vincennes
la fin; les pertes ont été nulles. L'éducation de Vincennes a eu 25 pour 100 de vers morts; la plupart avaient succombé à la dernière mue ou au moment de la montée, et cependant une perte de 25 pour 100 n'empêche pas qu'une éducation soit belle au point de vue industriel, et qu'elle ne procure des bénéfices suffisamment rémunérateurs des pertes et des dépenses des éleveurs. Il en était ainsi avant que le terrible fléau qui désole nos magnaneries se fût abattu sur l'Europe. Je vous avais envoyé, à la fin de 1868, tous les couples de papillons obtenus soit
fin de 1868, tous les couples de papillons obtenus soit à Paris, soit à Vincennes, avec les œufs pondus par chaque couple, tout cela bien séparé, bien distinct, de manière à rendre toute méprise, toute erreur impossible; ces détails étaient utiles à rappeler. Vous m'avez adressé deux petites boîtes, que vous trouverez ci-jointes, et qui portent sur leur couvercle, l'une, la lettre A avec cette indication: Transylvaniens. Graine de papillons dont les ascendants étaient purs (mâle et femelle); l'autre, la lettre B et ces mots: Transylvaniens. Graine de papillons de l'éducation de Vincennes (25 pour 100 de perte). En m'adressant
l'éducation de Vincennes (25 pour 100 de perte). En m'adressant les boîtes, vous m'écriviez: « Les œufs A doivent vous donner des résultats excellents; mais les œufs B ne produiront pas ou peu de cocons. » Le résumé de ce qui précède est ceci : Boîtes A, graine provenant d'ascendants purs : Œufs mis à éclore, 405. Œufs éclos, 405. Cocons obtenus (très beaux), 400. Vers morts pendant l'éducation, 5. Perte de 1 pour 100, soit sur le nombre des œufs mis à éclore, soit sur le nombre des vers nourris. Boîte B. Graine provenant d'une éducation de 1868, laquelle
nourris. Boîte B. Graine provenant d'une éducation de 1868, laquelle avait donné 25 pour 100 de perte. (Les œufs de la boîte B étaient cousins germains des œufs de la boîte A.) Œufs mis à éclore, de 400 à 410. Œufs éclos, 93. Cocons obtenus (assez misérables, pour la plupart), 52. Vers morts pendant l'éducation, 41. Perte de 44 pour 100 sur le nombre de vers nourris. Perte de 87 à 88 pour 100 sur le nombre des œufs soumis à l'éclosion. EXTRAITS D'UNE LETTRE DE M. GUISQUET, PROPRIÉTAIRE À SAINT-AMBOISE (GARD), À M. LE MINISTRE DE L'AGRICULTURE, DU COMMERCE
SAINT-AMBOISE (GARD), À M. LE MINISTRE DE L'AGRICULTURE, DU COMMERCE ET DES TRAVAUX PUBLICS. Juin 1869. Les cocons furent apportés avec les soins nécessaires à Saint-Ambrois, et l'on procéda à un grainage cellulaire dans les conditions suivantes: On fit à part cinq catégories de graine: La première fut composée de la réunion des pontes de tous les couples de papillons qui n'offraient pas les corpuscules de la pébrine; la deuxième, des couples qui offraient d'un à six corpuscules par champ du microscope; la troisième, les couples qui offraient de six à trente corpuscules par champ; la quatrième, des couples qui
à trente corpuscules par champ; la quatrième, des couples qui offraient de trente à deux cents corpuscules par champ; enfin, la cinquième était composée des couples offrant de deux cents à deux ou trois mille corpuscules par champ. Ces cinq catégories de graine, ayant pour origine une même famille de vers à soie, ont été élevées cette année à Saint-Ambrois, sous ma surveillance, par les soins d'un magnanier expérimenté. De la première catégorie on éleva 1 once de 25 grammes, et de chacune quatre autres 9 grammes. Voici quel a été le résultat de ces cinq éducations: L'once de graine
été le résultat de ces cinq éducations: L'once de graine jugée pure a produit 47 kilogrammes de cocons, et l'éducation n'a rien laissé à désirer dans sa marche. Les catégories suivantes, rangées par ordre d'infection croissante, ont produit, la première 12 kilogrammes de cocons, soit 33 kilogrammes à l'once; la deuxième catégorie a produit 6 kilogrammes, soit 17 kilogrammes à l'once environ, une foule de vers étaient pébrinés; la troisième catégorie a donné lieu à une mortalité considérable et a produit seulement 650 grammes de cocons, soit 2 kilogrammes à l'once, environ. Enfin, la dernière catégorie n'a pu arriver jusqu'à
l'once, environ. Enfin, la dernière catégorie n'a pu arriver jusqu'à la quatrième mue et n'a pas donné un cocon; à l'approche de cette quatrième mue, l'éducation avait l'aspect d'un véritable fumier. Ces éducations ont été visitées à Saint-Ambrois par un grand nombre de personnes, sur lesquelles elles ont produit une vive impression. Dans l'intérêt de la vérité, j'ai cru devoir informer Votre Excellence de ces résultats, en reportant à qui de droit le mérite de cette nouvelle et heureuse application de la science. EXTRAITS DU RAPPORT SUR LES EXPÉRIENCES FAITES EN 1868 ET 1869, À LA MAGNANERIE EXPÉRIMENTALE DE GANGES,
EN 1868 ET 1869, À LA MAGNANERIE EXPÉRIMENTALE DE GANGES, DU SYSTÈME DE M. PASTEUR, RELATIF AU GRAINAGE INDIGÈNE, PAR M. LE COMTE DE RODEZ, DIRECTEUR DE L'ÉTABLISSEMENT, Membre DU CONSEIL GÉNÉRAL DE L'HÉRAULT. 22 octobre 1869 Voici l'énumération des résultats obtenus en 1868 et 1869. En 1868, la magnanerie reçut de M. Pasteur 19 échantillons à élever aux essais précoces ; 14 devaient réussir, et 5 étaient condamnés d'avance. Dans les premiers, 13 ont donné un très bon résultat; un seul n'a pas tenu complètement les espérances qu'il semblait offrir; mais qui ne sait que la meilleure graine peut
offrir; mais qui ne sait que la meilleure graine peut être compromise par tant de causes, presque toujours inexplicables? Les cinq lots jugés d'avance comme corpusculeux, ont complètement échoué. Nous avons élevé aussi, en 1868, quatre lots dont les papillons, examinés par moi au microscope et reconnus infectés de corpuscules, n'ont pas fourni un seul cocon. M. Pasteur nous a encore adressé, cette année, neuf lots séparés et de différentes provenances, qui, tous, ont terminé leur tâche, conformément à l'examen microscopique auquel l'éminent académicien les avait préalablement soumis. D'autres expériences faites avec des graines infectées à divers degrés nous ont
faites avec des graines infectées à divers degrés nous ont donné des résultats tels, qu'il est permis de croire, à juste titre, que les savantes recherches de M. Pasteur sont appelées à rendre de grands services à la sericiculture. XXVII EXTRAITS D'UN RAPPORT DE LA COMMISSION DES SOIES DE LYON. La commission des soies de Lyon, composée de MM. Barisot, président; Jourdan, Faivre, Maurice, Biétrix, Billoud, Piaton, Locart, Tabourin, Guinon, Sauzey, Charveriat, Perret; Chaurand, président de la Société d'agriculture; Paul Eymard, secrétaire rapporteur, entretient à ses frais une magnanerie expérimentale, et présente annuellement dans un rapport imprimé l'exposé de ses
et présente annuellement dans un rapport imprimé l'exposé de ses travaux. De toutes les expériences suivies pendant cette campagne dit le rapport, celles qui nous ont offert le plus d'intérêt et qui ont le plus sérieusement occupé votre commission, ont été celles concernant les graines qui lui avaient été confiées par M. Pasteur. Vous connaissez le système d'éducation reposant sur l'examen microscopique des chrysalides, des papillons et des graines, proclamé par ce savant. Vous savez quelle polémique passionnée s'est élevée à ce sujet... Votre commission, voulant se tenir complètement à l'écart de ces débats, n'a eu qu'un but, celui de
l'écart de ces débats, n'a eu qu'un but, celui de constater aussi exactement que possible des faits dont vous jugerez vous-même l'importance. Au mois de mars dernier, nous nous sommes adressés à M. Pasteur, qui, pour rendre nos expériences plus complètes, nous a envoyé sept lots de graines portant chacune l'indication de la marche présumée des vers qui en proviendraient. La commission fait connaître ensuite les résultats qu'elle a obtenus pour chacun de ces sept lots de graines, puis elle s'exprime ainsi : « Les tableaux de la marche de nos éducations notés jour par jour, démontrent avec quelle saisissante
nos éducations notés jour par jour, démontrent avec quelle saisissante exactitude les prédictions de M. Pasteur se sont réalisées. Sur sept indications, cinq ont été rigoureusement exactes, une a été moins certaine, quoique probante, et une seule n'a pas rempli les conditions annoncées (elle a échoué par les morts-flats). Mais si l'on tient compte du peu de certitude qu'offre la marche de l'éducation la mieux menée, par suite d'incidents imprévus, on peut dire qu'il était difficile d'arriver à un résultat plus concluant... La commission, devant ce résultat, ne peut que se rendre à l'évidence des faits, et se croit autorisée
se rendre à l'évidence des faits, et se croit autorisée à proclamer qu'à l'aide d'observations microscopiques bien faites sur les chrysalides et sur les papillons, on peut fixer la valeur d'une graine, sa réussite ou sa non-réussite, tant au point de vue de la maladie des corpuscules qu'à celui de la maladie des morts-flats. Mais il est évident que ces prévisions ne peuvent être qu'indicatives, et que les mauvaises chances qui peuvent se produire, soit par suite de milieux infectés, d'intempéries, de défaut de soins ou de mauvaise nourriture, peuvent donner de très mauvais résultats, sans que pour cela le
donner de très mauvais résultats, sans que pour cela le principe de la méthode de M. Pasteur soit infirme. » CONGRÈS BACOLOGIQUE INTERNATIONAL DE VIENNE (AUTRICHE). Novembre 1873. Extrait des conclusions et délibérations du congrès. « La sélection microscopique des reproducteurs accouplés cellulairement, préconisée par l'illustre Pasteur, est, dans l'état actuel de la sericiculture, l'unique moyen de se procurer des graines à l'abri de la maladie corpusculaire, de régénérer nos précieuses races antiques, à cocons jaunes, et de nous exonérer du lourd tribut que nous payons annuellement au Japon pour obtenir, dans la plus favorable hypothèse, un produit en cocons
obtenir, dans la plus favorable hypothèse, un produit en cocons de poids, valeur et rendement très inférieur à celui de nos propres cocons. » Suivent une série de conclusions parmi lesquelles nous traduisons les trois suivantes : « Il est nécessaire de rendre générale l'application du système cellulaire, et de n'élever absolument aucune graine préparée d'une autre façon. » « Les examens microscopiques peuvent être faits par des ouvriers intelligents; on recommande surtout d'y employer des femmes et des jeunes filles. « Le congrès exprime un vote de reconnaissance à l'illustre Pasteur, pour ses travaux distingués en sericiculture et charge
l'illustre Pasteur, pour ses travaux distingués en sericiculture et charge le président de lui envoyer une adresse dans ce sens. » CONGRÈS BACOLOGIQUE INTERNATIONAL D'UDINE (AUTRICHE) Septembre 1871. Les conclusions générales de M. Pasteur n'ont plus été l'objet d'aucune discussion, l'efficacité de la méthode contre la pébrine étant exactement démontrée. On ne s'est occupé que des détails de l'application. M. le docteur Haberlandt a indiqué les moyens qu'il a employés pour faire examiner par des ouvrières, à la station sericole de Goritz, qu'il dirige, 150,000 couples de papillons; chaque ouvrière arrive à examiner 200 couples par jour. ASSOCIATION BRITANNIQUE POUR
arrive à examiner 200 couples par jour. ASSOCIATION BRITANNIQUE POUR L'AVANCEMENT DES SCIENCES. — CONGRÈS DE LIVERPOOL, 1871. Extraits du discours de M. Huxley, président. Alarmé des ravages persistants de la maladie et de l'inefficacité des remèdes jusque-là proposés, le Gouvernement français chargea M. Pasteur de l'étudier, et c'est alors seulement que la question reçut sa solution définitive. Il en coûta à cet éminent chimiste de grands sacrifices de temps, de repos d'esprit, et je regrette d'avoir à ajouter la perte de sa santé. Mais ces sacrifices ne furent pas faits en vain. On sait maintenant que la pébrine, ce
faits en vain. On sait maintenant que la pébrine, ce fléau non moins dévastateur que le choléra, est produite par le développement et la multiplication du Panhistophyton dans les vers à soie. Elle est contagieuse et infectieuse, parce que les corpuscules du Panhisiophyton passent directement ou indirectement du corps des chenilles malades dans le canal des chenilles saines qui les avoisinent. Elle est héréditaire, parce que ces mêmes corpuscules pénètrent dans les œufs dès leur première formation, et, par conséquent, sont emportés avec eux lorsque l'insecte les pond. Tels sont les résultats établis relativement à la pébrine. Quelles indications peuvent-ils
les résultats établis relativement à la pébrine. Quelles indications peuvent-ils donner pour une méthode destinée à prévenir ce fléau ? Il est clair que tout dépend de la manière dont le Panhistophyton prend naissance. S'il peut être engendré par abiogénèse ou xénogénèse, dans les vers à soie ou leurs parents, il faut, pour extirper la maladie, prévenir l'occurrence des conditions dans lesquelles cette génération se produit. Mais si, au contraire, le Panhistophyton est un organisme indépendant qui ne peut pas plus être engendré par le ver à soie que le gui ne peut être engendré par le pommier ou le
gui ne peut être engendré par le pommier ou le chêne sur lequel il se développe, bien qu'il ait besoin du ver à soie pour naître et vivre de la même manière que le gui a besoin du pommier, les indications sont toutes différentes. Il n'y a qu'une seule chose à faire, c'est de se débarrasser des germes de Panhistophyton et de les maintenir à l'écart. Comme il est facile de le deviner d'après le caractère de ses travaux antérieurs, M. Pasteur fut conduit à croire que la seconde théorie est la vraie; et, guidé par cette théorie, il a
est la vraie; et, guidé par cette théorie, il a institué une méthode d'extirpation de la maladie qui a été couronnée du succès le plus complet partout où on l'a mise en pratique d'une façon convenable. Les pertes directement produites en France par la pébrine depuis dix-sept ans, ne peuvent pas être estimées au-dessous de cinquante millions sterling (1,250 millions de francs). Ajoutez-y ce que l'idée de Redi a donné, que les mains de Pasteur, aux producteurs de vins et aux fabricants de vinaigre, puis essayez de capitaliser ces valeurs; vous trouverez qu'il y a là une grande source de
vous trouverez qu'il y a là une grande source de réparation pour les pertes pécuniaires produites par l'effroyable et funeste guerre de cet automne. LETTRE DU MINISTRE DE L'AGRICULTURE D'AUTRICHE, ANNONÇANT A M. PASTEUR QUE LE PRIX DE 5,000 FLORINS LUI EST DÉCERNÉ. Vienne (Autriche), le 11 décembre 1871. Au très-honorable M. Pasteur, En réponse à votre lettre du 7 juillet 1870, par laquelle vous avez déclaré prendre part au concours pour le prix de 5,000 florins, institué par le ministère M.R. de l'agriculture d'Autriche, pour la découverte d'un remède curatif ou préventif de la maladie des taches des vers
curatif ou préventif de la maladie des taches des vers à soie, j'ai l'honneur de vous informer que la commission désignée pour répondre d'une manière compétente à la question de savoir si votre procédé a été suffisamment éprouvé pendant deux années consécutives, vient de déposer ses propositions relatives aux concurrents, qui, au nombre de 37, outre vous-même, ont pris part au concours. D'après la déclaration de la commission, composée de neuf sériculteurs compétents et autorisés, tant de l'Autriche que de l'étranger, la priorité du procédé que vous avez indiqué pour obtenir la graine saine vous appartient, d'après l'avis unanime des
obtenir la graine saine vous appartient, d'après l'avis unanime des membres de la commission. Elle déclare, en outre, que votre méthode est parfaitement efficace pour prévenir la maladie des corpuscules, qu'elle est facilement et universellement applicable et déjà même universellement appliquée. En conséquence, le prix gouvernemental de 5,000 florins d'Autriche, institué pour la découverte d'une méthode propre à guérir ou à prévenir la maladie des vers à soie, vous est décerné par la présente dépêche. Le ministre de l'agriculture, II Signé CHLUMETZKY. XXXIV EXTRAIT DU RAPPORT DE L’UN DES NEUF JUGES DU CONCOURS, M. LE DOCTEUR A. LÉVI. Vote motivé.
JUGES DU CONCOURS, M. LE DOCTEUR A. LÉVI. Vote motivé. Dans le but de relever en Autriche la sericiculture, gravement compromise depuis dix ans et pour ainsi dire annihilée par suite de la maladie épidémique du ver à soie, Son Excellence le ministre de l’agriculture I. R., à la suite d’une proposition de la dernière commission de sericiculture et conformément aux délibérations du congrès séricicole viennois de 1867, ouvrait dès le 5 août 1868, le concours pour un prix de 5,000 florins, en faveur de celui qui découvrirait un remède curatif ou préventif pleinement efficace et d’une application générale contre
curatif ou préventif pleinement efficace et d’une application générale contre l’épidémie des taches ou pébrine, qui depuis tant d’années sévit sur les vers à soie. D’après la teneur du programme de ce concours, pour avoir droit d’aspirer au prix, il fallait avoir rempli les conditions suivantes: 1° Propager avant le mois d’août 1870, un remède curatif ou préventif contre la pébrine ; 2° En prouver la pleine efficacité au moyen de nombreuses expériences faites pendant deux années consécutives dans diverses parties de l’Empire par les soins du ministre d’agriculture et de tous les membres de la commission de sericiculture et