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à des éleveurs spécialisés dont nous n'avons pas pu constater l'existence sur la rive droite du Petit Rhône, les gardiens de Camargue. Ces derniers habitent au milieu des parcours, loin des terres cultivées, une cabane de chaume, surveillant leurs chevaux et taureaux qui paissent ensemble en liberté. Le défaut de granges oblige les fermiers à battre le blé aussi tôt après la moisson c'est l'époque du travail pour les haras tandis que les grands domaines y emploient les leurs, les gardiens circulent de mas en mas avec leurs juments pour les louer au foulage. Cette pratique est réglementée depuis le
les louer au foulage. Cette pratique est réglementée depuis le Moyen Âge; l'article 55 des Statuts Municipaux fixe le prix du travail au vingtième des grains, et interdit de louer au dehors du territoire les chevaux camargues tant que les dépiquages n'y sont pas terminés. Il est difficile d'évaluer exactement le nombre de ces animaux. Quiqueran de Beaujeu donne pour l'ensemble 16.000, Darlc 3.000 chevaux et 3.000 boeufs noirs; Expilly et Papon parlent seulement «d'une quantité prodigieuse de boeufs et de chevaux». Une enquête de 1674 fixe le nombre des haras à quatorze dont le moindre a cinquante bêtes. Ces
haras à quatorze dont le moindre a cinquante bêtes. Ces chevaux, mal soignés, nourris seulement des herbes maigres de l'île, exposés tout l'hiver aux intempéries, souffraient beaucoup malgré leur endurance et leur sobriété naturelle, de ces rudes travaux d'été. Au cours du XVIIIe siècle, par suite de l'accroissement continu des défrichements et de l'extension des cultures de céréales, ils seront de moins en moins capables de suffire au foulage des gerbes. Pendant les chaleurs, le charbon fait parmi eux des ravages; en 1780, «la sécheresse et la fatigue de la dépiquaison des blés y ont beaucoup contribué; cette maladie est
dépiquaison des blés y ont beaucoup contribué; cette maladie est commune, depuis Salon jusqu'à Saint-Gilles; la fatigue excessive que ces animaux ont essuyée et essuyent encore chaque jour en foulant les blés et autres grains sans autre interruption que les dimanches, en est la seule cause». Le gouvernement royal essaya de remédier à ce dépérissement des haras royaux furent établis afin de fournir des étalons de choix, mais la tentative échoua. Le nombre et la qualité de ces chevaux ne devaient pas cesser de décroître jusqu'à nos jours. I. LES EXPLOITATIONS. Le besoin de vie urbaine, si fort chez les
EXPLOITATIONS. Le besoin de vie urbaine, si fort chez les peuples méditerranéens, trouve ici des conditions favorables l'attrait d'Arles est trop vif pour que les populations résident l'année entière dans leur mas. «Personne n'habite l'île qui n'ait sa maison à Arles, chacun y fait les provisions de ce qu'il a besoin, pain, vin, viandes, fromages, la farine qu'on y cuit se moût à Arles». Le faire valoir direct est inconnu; les mas sont attribués suivant une ancienne tradition à des fermiers, qui sont les véritables agents de la mise en valeur les «ménagers», se recrutant dans la même classe de
valeur les «ménagers», se recrutant dans la même classe de la ville, réputés par leur frugalité et leur ardeur au travail. Les baux sont très semblables et contiennent, à de rares exceptions près, les mêmes clauses; leur durée va de six à douze ans. Le blé est à mi-fruit, le propriétaire fournit la moitié des semences; il s'engage aussi à faire couper, chaque année, une certaine quantité de roseaux et joncs pour amender les terres pour les herbages, le ménager paie annuellement une somme fixe et exigible en deux termes, mai et septembre; il doit encore au propriétaire une redevance
mai et septembre; il doit encore au propriétaire une redevance en nature pour le souquet « Il donnera pour le souquet douze galinettes à la Noël et un quintal de fromage de brebis, un autre « dix paires de pigeons au mois de mai, six gelinottes à la Noël et une charge de raisins». Au moment des moissons, le propriétaire envoie à ses frais un garde-blé chargé de les surveiller et de recevoir sa part. Il se réserve la jouissance du « château qui souvent est une habitation aussi rustique que celle du ménager, où il vient passer la bonne
que celle du ménager, où il vient passer la bonne saison et la période des chasses; pendant ce temps, il a le droit de se servir des légumes cultivés par le fermier et de son eau cette clause fait bien ressortir le manque d'eau potable général en Camargue :« Les puits qu'on creuse sont, pour la plupart, alimentés par les eaux saumâtres qui servent seulement aux bêtes de labour, les ménagers vont chercher l'eau au Rhône dans des tonneaux, on la conserve dans des jarres de terre vernies en dedans ». Si le domaine comporte des étangs, la pêche est
». Si le domaine comporte des étangs, la pêche est louée à des pécheurs de profession, sauf le droit du ménager d'y prendre le poisson nécessaire au mas. Pour les troupeaux de mouton « le cheptel a lieu à demi-laine et à demi pour les agneaux ». Le mas est bâti sur une lône, le plus souvent, ou sur les rives du Rhône, pour n'être pas trop éloigné de la route et de l'eau; adossé à un boqueteau ou entouré d'arbres, il n'a ni cour ni clôture, les bâtiments s'ouvrent en plein champ. Raté en pierre de Fontvieille, il est
en plein champ. Raté en pierre de Fontvieille, il est orienté de l'est à l'ouest, les ouvertures au sud, tournant le dos au mistral la maison d'habitation est petite, sans étage, le sol en terre battue; à côté de l'écurie un hangar sert à mettre à l'abri les charrettes et instruments de culture le long de la roubine s'étend un carré de jardin potager, une vigne protégée du mistral par une haie de cyprès ou des claies de roseaux. C'est au milieu de l'île ou au bord des étangs qu'il faut chercher les deux constructions originales de la Camargue la
faut chercher les deux constructions originales de la Camargue la cabane et la bergerie. La cabane ressemble à une barque profonde renversée sur le sol orientée nord-sud, elle est de forme rectangulaire, sauf le côté nord, qui dessine un cul-de-four afin de ne pas donner prise au mistral les murs bas sont en pisé, le toit à double pente est très incliné, constitué de claies épaisses de roseaux menus en retrait l'un de l'autre une charpente légère le supporte, faite d'une poutre d'arête qui s'appuie au sud sur le mur, au-dessus de la porte qui est l'unique ouverture, au nord
au-dessus de la porte qui est l'unique ouverture, au nord sur deux bigues croisées et fichées en terre, dont le sommet domine l'édifice; l'intérieur est sommaire un coffre, un lit, une table, parfois une cheminée; dehors un raucher élevé est planté dans le sol, il sert à surveiller les troupeaux qui paissent dans la plaine ou à faire des signaux au loin. La cabane est l'abri habituel des pêcheurs et des gardiens de taureaux et chevaux elle fait penser à un navire immobile dans l'immensité de l'île. La bergerie de Camargue ou « jasse » est une construction beaucoup moins
Camargue ou « jasse » est une construction beaucoup moins originale: c'est un immense bâtiment rectangulaire, orienté nord-sud, avec une seule ouverture au midi la toiture de roseaux à deux pentes est très inclinée, elle vient reposer sur des murs en pisé à environ 50 cm du sol pendant le mauvais temps, les moutons y sont à l'abri, et les troupeaux qui ne transhument pas y passent les heures brûlantes des jours d'été. Sur la côte de Camargue, le petit bourg des Saintes-Maries, Notre-Dame-de-la-Mer comme on l'appelle plus couramment au XVIIIe siècle, constitue, avec son territoire, une région à part
XVIIIe siècle, constitue, avec son territoire, une région à part dans le Delta c'est une des terres adjacentes de Provence elle ne dépend pas d'Arles. Les terres cultivables y sont de peu d'étendue; pinèdes, cordons littoraux, étangs, couvrent la plus grande partie du sol, que la mer vient inonder parfois aux grandes tempêtes de printemps et d'automne. Cependant, l'établissement humain est ancien en ce point du rivage un autel antique y a été mis à jour; saint Césaire, dans son testament, fait mention de l'église le comte Béranger de Provence l'a fait fortifier pour défendre la côte contre les incursions
l'a fait fortifier pour défendre la côte contre les incursions des pirates. Au XVIe siècle sa situation est comparable à celle de sa voisine Aigues-Mortes; située à une demi-lieue de la mer, ses habitants vivent presque tous de la pêche comme ceux d'Aigues-Mortes, ils jouissent du franc-salé et peuvent expédier leur poisson frais dans tout le royaume, à condition de le faire suivre d'un certificat d'origine visé par l'agent des Fermes. Le 14 avril 1720, il ne reste plus de blé pour attendre la récolte, les habitants sont exposés à mourir de faim le 30 juin toute espèce de vivres
mourir de faim le 30 juin toute espèce de vivres fait défaut le 4 janvier 1770, 100 livres de pain sont distribués aux pauvres même distributions en 1765, 1766, 1767, 1775; un règlement municipal oblige les forains à apporter le cinquième de leur blé. Cette dernière disposition s'explique peut-être autant par la pauvreté du sol que par l'affluence des Provençaux qui venaient, surtout au mois de mai, vénérer les reliques des Saintes-Maries, déposées dans la vieille église fortifiée. IV. LES MIGRATIONS TEMPORAIRES La population agricole, très clairsemée dans l'île, suffit à peine aux travaux courants de l'année, semailles, labours, garde
à peine aux travaux courants de l'année, semailles, labours, garde du bétail, fauchage dans les marais les plaintes sur le manque et la cherté de la main d'œuvre sont incessantes au XVIIIe siècle. Aussi pour les moissons l'on appelle, selon un usage immémorial, aux montagnards des Alpes provençales « ce qui entretient une liaison qui rend les divers cantons de la province dépendants les uns des autres ». Cet apport de main-d'œuvre étrangère est, à cette époque, également nécessaire aux vendanges languedociennes. « Nous voyons à point nommé, écrit Q. de Beaujeu, fondre en nos villes des troupes de Savoyards
de Beaujeu, fondre en nos villes des troupes de Savoyards au pied du mur et si grands que les nôtres leur souhaitent maintes fois que les raves ne puissent jamais s'engeler en leur pays; ce sont gens sales, après, rudes, allant à la besogne à pas comptés, en guise de vieils prud'hommes, pas moins ressemblent-ils aux bœufs des Alpes, voulant être sollicités et parfois contraints par l'exemple d'autrui, cela soit dit par honneur pour ces pauvres gens puisqu'ils relèvent la paresse des nôtres ». Cette migration est devenue une véritable institution « MM. les consuls d'Arles ne manquent jamais de
institution « MM. les consuls d'Arles ne manquent jamais de faire avertir les paysans des montagnes par leurs curés au prône du jour où ils doivent se mettre en marche pour couper leurs moissons » . Ils doivent arriver au jour dit; si le temps ne permet pas le travail, ils sont nourris aux frais de la caisse publique. Ils emploient la faucille pour le blé, la faux pour les herbes grossières, tandis que les femmes et les filles tiennent les gerbes; de l'aube à la nuit le travail ne cesse que pour les six repas traditionnels. L'artésien, plus raffiné,
cesse que pour les six repas traditionnels. L'artésien, plus raffiné, se gausse volontiers du montagnard qu'il surnomme gavot pour faire allusion à son aspect rude et grossier; mais il n'ignore pas que, plus que lui, le gavot est travailleur et économiste et que son aspect rustique cache une certaine habileté. Le gavot n'a de rude que la mine, dit un vieux dicton provençal. Il n'est pas rare, en effet, qu'un de ces montagnards, ayant quelque argent, ne s'installe dans le pays et arrive assez rapidement à une aisance à laquelle les gens du pays atteignent plus difficilement, étant de leur
les gens du pays atteignent plus difficilement, étant de leur naturel moins soucieux d'accumuler. Quiquerman de Beaujeu, De laudibub Provença, morceau cité par E. Fassin, Bulletin de l'Académie des Arts de Marseille, 2e année, octobre 1904. (2) DARLUC, op. cit., p. 248. (3) VÉBAN, Statistique, t. III, p. 271. (4) DARLUC, op. cit., p. 248. (5) DARLUC, op. cit., ioco et seq. BOILLE, Correspondance des contrôleurs généraux des finances avec les intendants de province, t. I, p. 28, no 109, lettre de M. Morand. Comme dans les plaines françaises de la Méditerranée la population s'accroît moins par les naissances que
la Méditerranée la population s'accroît moins par les naissances que par l'immigration de familles venant des montagnes qui les encadrent, Alpes, Cévennes, Pyrénées, qui sont leurs réservoirs naturels de population. V. L'ÉLEVAGE DU MOUTON ET LA TRANSUMANCE La réputation des moutons d'Arles était grande dans le Midi avant la Révolution l'élevage du petit bétail a joué un rôle important dans l'économie agricole du Delta. Chaque mas a son troupeau de moutons. Les bergers sont rarement artésiens, ce sont des montagnards; après les ménagers ils forment une sorte de corporation ayant ses coutumes, ses traditions, son jour de fête pour la
ses coutumes, ses traditions, son jour de fête pour la Saint-Véran aidés d'énormes chiens de type Saint-Bernard, ils gardent les moutons l'hiver dans la solitude de l'isole, l'été dans les pâturages alpestres en Camargue ils doivent les protéger contre les loups alors fort nombreux. La nature des pâturages, trop secs et maigres, ne permet pas de pousser les moutons jusqu'à l'engrais; on se borne à élever les agneaux jusqu'à l'âge de deux ans, après lequel ils sont achetés par les Dauphinois et les Languedociens. On se hâte de donner le mâle à la brebis pour avoir des agneaux hâtifs, très
mâle à la brebis pour avoir des agneaux hâtifs, très appréciés et rémunérateurs. Les autres sont mis à part; on les fait paître dans les jachères, et chaque année les plus beaux servent à remplacer les vides du troupeau; le reste est vendu ainsi que les brebis vieilles, et celles dont les dents s'usent vite à cause du sable des patis. P. VÉRAN, Statistique, t. III, p. 271; délibération de la communauté des Saintes-Maries, 20 avril 1727 « On donnera 8 livres pour un loup tué et 20 sols pour les petits. » C/. GIRAUD. Statuts d'Arles, art. 35: «
les petits. » C/. GIRAUD. Statuts d'Arles, art. 35: « qui lupum festucarum in territorio Camargae detur pro quolibet homo magno sculd. » A. D. Bouches-du-Rhône. C. 237't. Registre des cédules d'Arles. P. DARLING, op. cit., p. 77. La tonte a lieu une fois par an aux environs de la Saint-Marc (25 avril), avant le départ pour la montagne. Les brebis produisent peu de lait, les fromages sont consommés sur place. Le troupeau n'est jamais enfermé, il passe la nuit dans un parc dont l'enceinte est en bois de saule et treillis de roseau du côté où souffle le vent,
et treillis de roseau du côté où souffle le vent, on dispose des claies de roseau plus élevées soutenues par des fourches fichées en terre; ce dispositif mobile permet de parquer les moutons sur les terres à fumer. C'est seulement lors des gros orages qu'on met les moutons à l'abri dans les «jasses », dont le nombre est insuffisant. Au cours du XVIIIe siècle, le troupeau de Camargue s'élevait de 200 à 300.000 têtes. Nous avons étudié précédemment les conditions naturelles qui imposaient la transhumance; cependant, tous les troupeaux ne vont pas l'été à la montagne, certains sont envoyés pendant
vont pas l'été à la montagne, certains sont envoyés pendant les chaleurs à la Crau d'Arles, en application du droit d'« explèche » qui établit la compascuité dans les patis de Crau, de la mi-carême à la Saint-Michel, au profit des habitants d'Arles, moyennant le don à la ville d'un agneau d'un an non tondu pour 100 bêtes ovines. En juin, la plupart quittent la Camargue pour aller chercher dans les Alpes herbe et fraîcheur. Le rassemblement a lieu au palais communal de Moulès. Après avoir marqué chaque troupeau, on en réunit plusieurs pour former l'unité de marche comprenant de
en réunit plusieurs pour former l'unité de marche comprenant de 6 à 10.000 bêtes; l'abeille se divise en scabots de 2.000 animaux du même sexe. Un baïle-chef dirige l'abeille, aidé de baïles et d'aides bergers. Une formation particulière est adoptée pour la marche quelques baïles partent en avant pour préparer les lieux de repos ou «relargages». En tête marchent les boucs et les chèvres, troupe audacieuse qui guide les moutons qui se perdraient sans eux; la masse des moutons suit; enfin viennent les ânes portant dans leurs bâts vivres, vêtements et agneaux fatigués, c'est la «robe» avec laquelle marche le
et agneaux fatigués, c'est la «robe» avec laquelle marche le baïle-chef; derrière viennent les brebis et agneaux. La nuit, le troupeau se couche autour de la robe tandis que les chiens et aides bergers font bonne garde. Les abeilles suivent toujours les mêmes chemins de transhumance ou carraires, ils vont dans le Briançonnais, le Devoluy, le Diois, le Vercors, certains même en Piémont. Pour gagner le Briançonnais, l'abeille remontait la vallée de la Durance; parti d'Arles le 14 juin, un troupeau de 10.000 têtes arrivait normalement à destination le 27. Le Devoluy était plus fréquenté les abeilles suivaient la rive
Le Devoluy était plus fréquenté les abeilles suivaient la rive droite de la Durance à Sisteron ils s'engageaient dans la vallée du Buech qui les conduisait aux environs de Saint-Etienne-en-Devoluy d'Arles à Saint-Etienne, il fallait pour arriver 17 jours. La route était plus longue pour atteindre le Vercors et le Diois; afin d'éviter les taxes papales du Comtat Venaissin, les abeilles franchissaient le Rhône à Tarascon et suivaient ensuite la rive droite jusqu'à Pont-St-Esprit; ils quittaient ensuite le Rhône à Saint-Paul Trois-Châteaux et gagnaient la montagne par les vallées de la Drôme et de l'Isère. Théoriquement les troupeaux transhumants étaient
la Drôme et de l'Isère. Théoriquement les troupeaux transhumants étaient francs de tout droit en cours de route les statuts du comte Raymond Déranger (1235) et ceux du roi René (1442) avaient établi et confirmé cette franchise; en réalité, les vexations que subissaient les bergers le long du trajet étaient nombreuses et de toute nature « Les particuliers se sont appropriés une partie des carraires et les ont cultivées, ce qui les a rétrécis, débande la marche des troupeaux et expose les baïles à des dommages beaucoup plus grands; à l'approche des troupeaux, des particuliers font enlever malicieusement les haies
l'approche des troupeaux, des particuliers font enlever malicieusement les haies qui défendent leurs propriétés pour obtenir des dommages au cours de la traversée des villages, ils ouvrent les portes de leurs maisons, cours, écuries lorsque quelque mouton y rentre ils les referment à l'instant; ceux qui trouvent des bêtes égarées ne les rendent pas et vont les vendre à la plus prochaine foire quelques propriétaires essaient de renoncer à la transhumance. Les halles devaient payer fréquemment des droits de péage, pulvérage, passage de ponts, aux fermiers royaux et seigneuriaux; des droits de stationnement aux consuls des communautés où les troupeaux
droits de stationnement aux consuls des communautés où les troupeaux faisaient étapes. En d'autres lieux, il faut prendre des guides tarifés. Quand les moutons causent des dégâts, en plus de l'indemnité aux propriétaires il faut donner des honoraires aux experts. Il y a des aimes obligatoires qu'on doit verser aux commis des brigades, aux valets des villes, aux gardes seigneuriales dans chaque communauté il faut régaler les consuls et leur donner des fromages. Les propriétaires des troupeaux ne cessent de se plaindre, réclamant l'exemption des droits de péage, pulvérage et relangage; ils demandent qu'il soit interdit aux seigneurs et consuls
relangage; ils demandent qu'il soit interdit aux seigneurs et consuls d'exiger des dons en nature, et avant tout que les carraires soient rétablis dans leurs anciennes dimensions et entretenus. Ces abus n'ont pas cessé malgré les mesures prises par les diverses autorités un arrêt du Parlement de Grenoble (1680), avait tarifé les droits de poussière et les dommages; un autre de 1748 « fait défense aux consuls et officiers des communautés d'exiger aucune rétribution à raison des troupeaux allant à la montagne. Une ordonnance de l’intendant Pierre Cardin Lebret confirme les droits et exemptions des bergers (1); un arrêt du
les droits et exemptions des bergers (1); un arrêt du conseil (1704) ordonne la vérification des péages. Après bien des discussions, les Etats de Provence édictent un règlement que les éleveurs qualifièrent de meurtrier (1783) (2). Il fixait la largeur des carrières de cinq à dix toises, ce qui était insuffisant l'article 9, plus sage, interdisait la levée arbitraire des taxes. Mais quand on voulut procéder à la vérification des péages, le syndic de la noblesse exposa à l’assemblée qu’il fallait distinguer le droit de péage du droit de pulvérage « qui était un abonnement convenu avec les propriétaires pour
« qui était un abonnement convenu avec les propriétaires pour la nourriture des troupeaux »; ce droit fut donc maintenu; mais quand les propriétaires réclamèrent cette nourriture, la noblesse fit répondre que les troupeaux devaient se contenter de l’herbe des carrières et relargages le conflit dura jusqu’en 1782 (3). À la fin du dix-huitième siècle, le troupeau arlésien est en décadence aux vexations subies en route s’ajoutent, en montagne, les effets funestes du déboisement. « Depuis trente ans, on a fait un abattis effrayant de sapins et de chênes, beaucoup de prairies naturelles où paissaient les troupeaux ont été défrichées
de prairies naturelles où paissaient les troupeaux ont été défrichées » (1); ces déboisements provoquent des inondations parfois redoutables, une seule détruit 9.480 bêtes à laine d’Arles (2). L’augmentation du prix du sel, la consommation plus grande de viande (3), l’exploitation en contrebande, en Espagne (4), contribuent à faire diminuer le troupeau arlésien à la veille de la Révolution. L. BOUSQUET. (à suivre) (1) Bouche. Essai sur l’histoire de Provence, Aix, 1785, T. II, p. 428. (2) Veran. Statistique, T. III, p. 373. (3) A. D. Bouches-du-Rhône, C. 2372. (4) DimL, op. cit., 86 et sq. et A. D. Bouches-du-Rhône,
DimL, op. cit., 86 et sq. et A. D. Bouches-du-Rhône, C. 2372. Mémoires des consuls d’Arles contre un arrêt du Conseil d’Etat. BIBLIOGRAPHIE 7. Monthly weather Review, publiée par le « Department of Agriculture, weather bureau » Washington. Volume 49, n° 9, septembre 1921. Chaque numéro de cette précieuse publication contient, pour le mois dont elle porte la date, des cartes donnant pour les Etats-Unis, les centres de haute et basse pression, les températures moyennes, la hauteur de pluie tombée, l’état du ciel (nuageux, clair, brumeux), les isotares et isothermes; pour l’Atlantique Nord le régime des vents, les cyclones, l’état
pour l’Atlantique Nord le régime des vents, les cyclones, l’état du ciel, etc. 8. The Geographical Review, published by the American Geographical Society of New-York, janvier 1922, pp. 1-18: Frederick G. CLAPP Le Hoang-Ho ou Fleuve Jaune. Huit photographies tout à fait remarquables, montrant les aspects caractéristiques de la vallée du Fleuve Jaune, accompagnent cet article. 9. The Geographical Review, janvier 1922, pp. 29-41 Carl Whiting Bishop Le facteur géographique dans le développement de la civilisation chinoise. 10. The Geographical Review, janvier 1922, pp. 84-99. Itinéraire Musset Caractères géographiques de l’Ouest Français. Cette étude du professeur français de l’Université de
l’Ouest Français. Cette étude du professeur français de l’Université de Rennes est écrite en anglais. Deux cartes et plusieurs figures illustrent ce remarquable exposé de géographie régionale. 11. The Geographical Review, avril 1922, pp 101-175: Diamond Jenness Eskimo Art. Curieuse et attachante étude sur l’art des Esquimaux, qu’illustrent 18 reproductions de dessins caractéristiques. 12. The Geographical Review, avril 1922, pp. 241-256: D. S. Witzell Geographical Factors in the Relations of the United States and Cuba. Cette étude exposant du point de vue des Etats-Unis les relations géographiques, économiques et politiques de Cuba avec les Etats-Unis au cours du dix-neuvième siècle,