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l'avais pas fait exprès, alors l'autre a renoncé aux vingt-et-un francs, mais on lui a fait une médaille de sauvetage. Comment que vous trouvez le boui, le Dieu fière d'amour? Aussi maintenant c'est fini, les décorations, je m'en vais! mais j'ai sauvé, je sauverai plus personne, c'est moi qui le dis, j'en ai assez d'une fois. Demain nous publierons SON HEURE COMPLÈTE;
Société des Chasseurs de la Haute-Garonne PARAIT LE 1 ET LE 16 DE CHAQUE MOIS TOULOUSE Administration et Rédaction : Bout de Strasbourg (salons de l'Opéra) Prix des Abonnements : 1 an, 4 fr. Pour les départements non limitrophes et l’étranger, le port en sus Publicité — Toulouse S'adresserait au bureau du journal, à PARIS Toutes les agences SOMMAIRE Arrêté relatif à la fermeture de la chasse. — Nomination du président comme correspondant de la Société de chirurgie de Paris. — Les chiens courants français — Le faisan (suite) — Tuer le renard — L’art vétérinaire. — Album de plume
Tuer le renard — L’art vétérinaire. — Album de plume : Le coq de Bruyère. — La chasse au blaireau. — La guerre aux braconniers. La Chronique de la Chasse Le préfet de la Haute-Garonne a fait de prendre un arrêté portant que la chasse à tir sera fermée, dans le département de la Haute-Garonne, le dimanche 20 janvier prochain au soir, sauf les exceptions suivantes : 1° La bécasse, la bécassine, le vanneau et le pluvier pourront y être chassés jusqu’au 25 mars ; 2° La chasse au canard sauvage, à la sarcelle et au gibier d’eau y est
sauvage, à la sarcelle et au gibier d’eau y est autorisée jusqu’à cette époque, même en temps de neige et par tous les moyens que la loi permet. La chasse à courre, sans armes, pourra avoir lieu jusqu’au dimanche 12 mars, inclusivement. Quant à la capture des oiseaux de passage et à la destruction des animaux dangereux, malassant ou nuisibles, elle reste soumise aux conditions rappelées ci-dessus déterminées par les arrêtés réglementaires des 22 janvier 1874, 28 août 1876 et 6 août 1883. Sont interdits en tout temps, même lorsque la chasse est ouverte, la destruction, la capture, le colportage
la chasse est ouverte, la destruction, la capture, le colportage et la vente des petits oiseaux dont la taille est inférieure à celle de la caille, de la grive ou du merle. Sont exceptés de cette disposition : l’ortolan, l’alouette-lulu, le becfille et le moteux ou culblanc, dont la capture reste permise aux conditions ci-contre. La mise en vente, la vente, l’achat, le transport ou le colportage du gibier sont absolument interdits pendant le temps où la chasse est prohibée. Cette interdiction s’applique même aux cailles exotiques. Toutefois, la bécasse, la bécassine, le vanneau et le pluvier pourront être vendus,
la bécassine, le vanneau et le pluvier pourront être vendus, achetés et colportés jusqu’au 25 mars, date de la clôture de la chasse de ces oiseaux de passage. Le gibier de mer et de marais, bien que la chasse en soit interdite après le 25 mars, pourra néanmoins être mis en vente dans le département de la Haute-Garonne jusqu’au 15 avril, à la condition qu’il soit couvert de ses plumes. Les animaux malfaisants ou nuisibles, ayant le caractère de gibier, ne pourront être mis en agence après la clôture de la chasse; ils devront être consommés sur place. L’exception concernant
la chasse; ils devront être consommés sur place. L’exception concernant le gibier de mer et de marais est applicable aux grouse, gibier étranger dont l’importation est permise en tout temps. En outre, la vente, le transport et le colportage des sangliers pourront s’effectuer pendant la fermeture de la chasse. Nous apprenons avec un très vif plaisir que M. le docteur Etienne, le distingué président de la Société des Chasseurs de la Haute-Garonne, vient d’être nommé membre correspondant de la Société de chirurgie de Paris. Cette rare distinction sera appréciée avec joie par tous les membres de notre Société, qui sont
joie par tous les membres de notre Société, qui sont devenus les amis de notre cher Président. Toutes nos félicitations. Les veneurs d’autrefois n’admettaient que quatre races dites royales : Les chiens de Saint-Hubert ; Les chiens blancs du roi ; Les chiens fauves de Bretagne ; Les chiens gris de Saint-Louis. Cette classification en quatre races principales est encore adoptée pour la filiation de nos chiens français, qui forment aujourd'hui neuf ou dix espèces bien caractérisées. Les chiens courants se reconnaissent à des caractères généraux bien distincts : jambes longues et bien proportionnées à la longueur du corps ;
longues et bien proportionnées à la longueur du corps ; cuisses charnues et nerveuses; le jarret attaché à la bonne hauteur, sans être ni trop droit ni trop courbé, poil tout blanc ou d’un blanc marqué de noir, de brun ou de fauve ; les oreilles longues, larges, minces et pendantes ; la tête busquée, un peu carrée sans être forte ; le corps plein, allongé ; la queue bien attachée, grosse à l’origine et recourbée en avant. Ce Chien normand Cette race est éminemment belle, malheureusement elle devient de plus en plus rare à cause du croisement que l’on
plus en plus rare à cause du croisement que l’on en fait. Cependant, disons tout de suite que ce croisement produit le type anglo-normand très apprécié justement titre et très employé aujourd’hui. Le chien normand a la tête forte et nerveuse, le museau gros et les babines tombantes, le front superbe et parfaitement délié, un beau corsage et une gorge sonore. Le fond et l'odorat de ces chiens sont choses proverbiales. Le plus sûr de tous pour rapprocher un animal, le normand ne laisserait rien à désirer s’il allait plus vite. Sa façon de chasser est sans pareille. Le Véndéen
vite. Sa façon de chasser est sans pareille. Le Véndéen Le véndéen pur sang est intrépide à la chasse et facile à rallier, il se distingue par de grandes aptitudes pour la chasse. Une belle meute de véndéens est magnifique et l’on peut se fier à elle. Leur vitesse les fait rechercher pour la chasse au cerf qu'ils parviennent toujours à forcer. Les véndéens ont la tête nerveuse, l’oreille souple, mince, longue et tombante, le poil court et fin, le cou-feu effilé. Ils chassent mieux pendant les chaleurs que par un grand froid. On ne leur reproche qu’une chose :
un grand froid. On ne leur reproche qu’une chose : une voix faible. Le griffon véndéen, qui est une variété de véndéen à poil ras, attaque bravement le loup et le sanglier qu’il chasse fort bien. Aucun dépisteur ne l’égale pour suivre une voie dans les ruisseaux et dans les marais. Il court aussi le cerf et le chevreuil, mais il a peu de fond. Ce Chien de Poitou Le chien de Poitou est plein de sang ; sa tête, sèche, est nerveuse et admirablement attachée sur une large encolure. Son nez est long et busqué. On distingue sur l'os
Son nez est long et busqué. On distingue sur l'os frontal deux petites bosses saillantes. Les formes sont plus musculeuses que fines. Son poil long, gros et d’un ton sale, est abondant aux fesses ; il évente le gibier à des distances considérables, il est passionné pour le loup ; actif, prompt aux expédients ; il est par-dessus tout un limier capable de relever de hautes erres. Le chien de Poitou drisse très bien le lièvre. Les chiens du haut et du bas Poitou, issus d’un croisement avec les chiens du Saintonge, sont de haut nez et ont des voix
du Saintonge, sont de haut nez et ont des voix de tonnerre. Ils sont généralement blancs et noirs. Le chien de Bresse. Cette race se trouve en Franche-Comté et dans les Vosges ; elle est de la famille des petits hurleurs. La robe est blanche constellée de taches fauves. Les oreilles sont de longueur moyenne. Ces chiens chassent le lièvre avec un entrain merveilleux. Ce chien de Saintonge. Ce chien, dont l’odorat est exquis et la vitesse prodigieuse, est remarquable par sa grande taille et sa construction élégante. Son pelage est d’un beau blanc argenté avec des taches noir d’ébène.
est d’un beau blanc argenté avec des taches noir d’ébène. Ses oreilles, également noires, sont teintées d’un feu pâle. Sa patte est sèche et allongée, sa queue effilée, son rein arqué. Il est très beau dans les plaines et sur les coteaux. Sa haute taille le gêne dans les fourrés. On peut lui reprocher sa manière de hurler qui retarde ses mouvements ; mais il a bientôt regagné le terrain perdu et arrive toujours parmi les premiers. Ce chien de Gascogne. Les chiens de Gascogne ont été célèbres de tout temps. Gaston Phébus en parle et Henri IV s’en servait
temps. Gaston Phébus en parle et Henri IV s’en servait pour chasser le loup. Ils sont caractérisés par des formes robustes, un peu épaisses, une tête expressive, forte et coiffée de long, un corsage allongé et médiocrement râblé. La voix est belle, et ils possèdent une grande finesse de nez. La race est grande, ils ne se tiennent pas au-dessous de 76 centimètres. La variété de Toulouse se distingue par des marques de couleur sang de bœuf. On reproche aux gascons d’être lents, mais en revanche ils ne quittent jamais la voie. De l'alliance du chien gascon avec le saintongeais
la voie. De l'alliance du chien gascon avec le saintongeais est sortie une espèce fort appréciée, et qui forma le chenil renommé du comte de Carayon-Latour, sous le nom de meute de virelade. Cette superbe race a toutes les qualités qui de tout temps ont distingué les chiens français : une grande finesse de nez et une menée noble et droite. Ils sont d’une vigoureuse santé, ardents, actifs. Ils chassent le loup d'amitié, et le lièvre avec une rare perfection. Le chien de Bordeaux et le chien bleu dit Poudras, sont croisés Saintonge et Gascogne. Le briquet ou chien d’Artois.
sont croisés Saintonge et Gascogne. Le briquet ou chien d’Artois. Le briquet français est le type du chien destiné à la petite vénerie ; il est par excellence le chien des nombreux chasseurs de notre pays à qui la fortune ne permet pas l’entretien d’un somptueux équipage ; c’est lui qui doit figurer dans le chenil de tous ceux qui ne comptent pas par douzaines les couples de leur meute, et qui n’ont pas pour courir un lièvre, un chevreuil, ni piqueurs, ni chevaux de sang. Sous des apparences réduites, le briquet offre toute l’élégance des formes que nous retrouvons
le briquet offre toute l’élégance des formes que nous retrouvons encore aujourd’hui chez les rares représentants de nos vieilles races nobles, les vendéennes, les saintongeoises, etc., etc. ; mais il a conservé de plus que ces derniers la vigueur, la santé, la rusticité en un mot, qui rendent son élevage facile et peu dispendieux. Presque toujours entreprenant, de haut nez, bien gorgé, ses défauts naturels sont le résultat de l’exagération de ses précieuses qualités. Pour qu’il devienne un chien parfait, il suffit qu'une éducation sage l’habitue à contenir son ardeur native. Cette race donne lieu bien de la gorge :
native. Cette race donne lieu bien de la gorge : elle est tenu longtemps sans se fatiguer : elle est juste à la voie, ardente et sage. Le briquet d’Artois a la tête courte, large du haut, l'œil gros, les oreilles longues et plates, le rein large, la queue fournie, les pattes fortes. Son pelage blanc est marqué de noir et quelquefois tricolore. Sa taille ne dépasse pas 55 centimètres. Le briquet a la vaillance du chien de meute, il est plus lent, mais non moins sur. Il est excellent dans les chasses de petite étendue, le chasseur modeste qui
dans les chasses de petite étendue, le chasseur modeste qui possède quatre briquets de même pied peut faire de ravissantes chasses. Le briquet chasse tout. Le chien basset. Les bassets se divisent en deux classes : bassets à jambes droites, et bassets à jambes torses. Il y en a de tous les poils et de toutes les couleurs. La tête du basset est d’apparence un peu vieillotte, longue et pointue au museau ; les oreilles sont longues et pendantes ; le cou épais et le corps allongé ; la queue longue et mince ; les membres très courts. Dans les
longue et mince ; les membres très courts. Dans les variétés à jambes torses, les pattes sont contournées en dehors. Malgré son étrange conformation, le basset est vigoureux, il se tient bien en meute et sa voix sonore s’entend de loin. La robe des bassets est de couleurs variées, tantôt blanche, marquée de noir, striée de fauve, tantôt unicolore, marron ou noire avec des taches de feu au dessus des yeux et aux jambes. On tue beaucoup de gibier avec les bassets à cause même de leur allure lente. Le lièvre, le lapin, le chevreuil même trottinent devant eux, sautent
lièvre, le lapin, le chevreuil même trottinent devant eux, sautent par-ci par-là et offrent au chasseur l’occasion fréquente de tirer. A huit ou neuf mois, les bassets sont bons à conduire en bande. Je conseille les bassets aux chasseurs qui n’ayant pas de meute ont cependant quelques centaines d’hectares de bois, ces bonnes petites bêtes aptes à tous les gibiers, chevreuil, comme renard, leur donneront de grandes jouissances et leur feront tuer plus de gibier que deux ou trois chiens de haute taille qui auront vite lancé le lièvre ou le chevreuil sans espoir de retour. Je ne parlerai que
le chevreuil sans espoir de retour. Je ne parlerai que pour mémoire du lévrier dont l’usage a été interdit en France par la loi de 1844. Les préfets seuls, dans quelques cas spéciaux où ces chiens paraîtraient indispensables pour la chasse des animaux nuisibles, peuvent en autoriser momentanément l’usage. Je ne sache pas qu’on pourrait s’en servir utilement pour les animaux nuisibles, tels que : sangliers, biches, etc. Le renard tout au plus pourrait être pris par eux, s’ils s’y donnaient. Le lévrier demeure donc un animal de luxe. On reproche au lévrier son peu de fidélité, mais on doit
reproche au lévrier son peu de fidélité, mais on doit attribuer, je pense, ce prétendu défaut à l’infériorité de son odorat qui l’expose souvent à perdre la trace de son maître, surtout dans les foules. Le lévrier, on le sait, ne chasse qu’à vue. Le Faisan (Fin) Un coq féconde toujours plusieurs femelles. La poule construit son nid soit au bois, dans un buisson, soit en plaine, dans un champ de blé ou d’avoine, ou encore dans une petite cavité en terre qu’elle garnit d'herbes. Elle y pond douze à vingt-quatre œufs de couleur olivâtre marqués de taches brunes. Ils
vingt-quatre œufs de couleur olivâtre marqués de taches brunes. Ils sont un peu moins gros que les œufs de poule. Les faisandeaux naissent après une incubation de 21 à 23 jours. Ils se mettent immédiatement à couvrir, mais la mère est moins attentive que la poule et elle donne indifféremment ses soins à tous ceux qui la suivent. Le coq se joint souvent à une des couvées et à la poule, et forme compagnie jusqu’à la fin de septembre. À partir de cette époque, les faisans sont isolés. On chasse le faisan au chien d’arrêt ou en battue ; mais
le faisan au chien d’arrêt ou en battue ; mais on ne doit pas le tuer avant le mois d’octobre, c’est à ce moment que les faisandeaux ont acquis leur entier développement. Le faisan a As aile courte et le vol pesant, il court généralement devant le chien, laissant un sentiment très vif; aussi est-il facile de reconnaître qu’un chien est sur la piste du faisan, à cause de ses nombreuses allées et venues jusqu’au moment où la bête se rase et où l’arrêt se dessine. La femelle fuit moins et s’enlève au premier arrêt : C’est par les temps
et s’enlève au premier arrêt : C’est par les temps humides, après de grandes pluies, que le faisan fuit le plus longtemps à pied. Quand il part sous l’arrêt du chien, il s’élève d’abord perpendiculairement en poussant un cri si c’est un coq ; puis, il file horizontalement. Gare au chasseur inexpérimenté dans ce genre de chasse. Il ne verra que la plus grande queue de l’oiseau et tirera en dessous, ou tout au plus lui en coupera un morceau. Il faut le viser en plein corps. Le faisan est dans le gibier à plume ce qu’est le renard dans
dans le gibier à plume ce qu’est le renard dans le gibier à poil. La longue queue de ces deux animaux a causé bien des mécomptes ! Le faisan se blottit, comme la bécasse, dans le plus épais des jeunes taillis ; il est assez difficile à faire lever. Il laisse souvent passer le chasseur. Jusque vers les dix heures, vous le trouverez en plaine, dans les couverts qu'il faut battre pied à pied, en ayant soin de se mettre à bout vent. Lorsqu’au bois vous vous apercevez que la queue du chien devient agitée, suivez-le le plus près possible.
queue du chien devient agitée, suivez-le le plus près possible. Si votre chien a fait plusieurs fois arrêts sans le faire le butin, examinez les arbres qui vous environnent, car l’oiseau se dérobe quelquefois et va se brancher quand on ne l’a pas tiré. Quant aux jeunes faisans, ils partent l’un après l’autre et l’on fait aisément coup double. Un faisan au démonté est difficile à trouver; il faut un excellent chien. On tue beaucoup de faisans en battues, et c’est un procédé employé fréquemment dans les chasses des environs de Paris. Pour tirer le faisan, servez-vous du plomb n°
de Paris. Pour tirer le faisan, servez-vous du plomb n° 6, et si vous avez un fusil à canon court, ce qu’on appelle un fusil de bois, vous réussirez encore mieux. Nous parlerons de l’élevage du faisan à l’article du repeuplement. Le coq de bruyère Ce superbe gibier est devenu rarissime. Ce n’est guère plus que dans les forêts raisinées des Pyrénées, des Vosges, du Jura et des Alpes qu’on le trouve ; et encore en très petite quantité. Appelé aussi grand tétras, le coq de bruyère mesure jusqu’à un mètre de longueur et pèse cinq à six kilos. Il
mètre de longueur et pèse cinq à six kilos. Il est, avec l’outarde, le plus gros gibier à plume de France et même d’Europe. Son plumage noirâtre, à reflets métalliques vert foncé est superbe. L’œil est entouré d’une peau unie écarlate, et la poitrine est parsemée de taches blanches. Comme dans tous les oiseaux, la femelle est plus petite et son plumage plus terne. Les jambes sont couvertes, chez le mâle comme chez la femelle, de plumes du haut en bas. Le coq de bruyère ne craint pas le froid ; il se tient habituellement sur les hauteurs moyennes :
; il se tient habituellement sur les hauteurs moyennes : il se nourrit de feuilles, de bourgeons de pins et de sapins, de ceux des saules et des bouleaux, de haies, de myrtilles, de géraniales, des fruits du hêtre, de vers et d'insectes. Il ne va point au gagnage dans les champs, il ne quitte les bois que pour les bruyères. Très musculeux et fort brave, il lutte contre l’aigle. La saison de la pariade commence vers la mi-février. La femelle pond de six à dix œufs, qu'elle dépose au pied d'un sapin. Elle couve ses œufs vingt-cinq jours environ.
pied d'un sapin. Elle couve ses œufs vingt-cinq jours environ. Ses petits restent en compagnie quelquefois jusqu’au printemps suivant. Cet oiseau est tellement passionné au temps des amours qu'il ne voit et n’entend rien. Vers la fin de l’hiver, les tétras se rassemblent par troupes et s’attaquent avec frénésie pour la possession des femelles. On comprend qu’à cette époque la destruction en soit facile. On s’approche facilement d’eux sans qu’ils s’éloignent et on les tue posés dans les arbres. En temps ordinaire ils sont excessivement défiant, s'enlèvent de fort loin ; et on n’arrive à. les approcher à l’affût qu’au
; et on n’arrive à. les approcher à l’affût qu’au sein d’une hutte couverte en feuilles. On chasse le coq de bruyère au chien d’arrêt. Cette chasse n’est praticable qu’au mois de septembre ; mais alors même il n’y a guère que les jeunes qui se laissent arrêter. Les vieux ne se laissent approcher pour les tirer à portée que lorsqu'il fait grand vent. On le chasse aussi avec des briquets. Le coq de bruyère est assez sédentaire ; on le rencontre toujours dans les mêmes cantons. Par un temps sec il se tient à terre et dans les bruyères
sec il se tient à terre et dans les bruyères très fourrées. Il faut battre pied à pied et sous bon vent. Jamais il ne pipe, il s’envole tout d’un coup. En temps de pluie, il se perche et c'est alors qu’on peut le surprendre. C'est au braconnier qu’on doit le presque anéantissement de ce beau gibier. Les forêts montagneuses étant en partie à l’abri de toute surveillance, les braconniers l’épient et le tirent branché, profitant de l’époque des amours pendant laquelle il ne songe qu’à sa femelle. Ils se servent aussi d’une femelle empaillée et le font arriver à
servent aussi d’une femelle empaillée et le font arriver à portée de leur coup de fusil. On tire le coq de bruyère avec du gros plomb, soit n° 2, soit n° 3, à cause de son épais plumage et de sa chair ferme. Le petit coq de bruyère ou tétras à queue fourchue se trouve dans les Alpes, les Pyrénées, en Auvergne et aussi dans le Dauphiné. Sa taille est celle du faisan. On le chasse comme son congénère, le coq de bruyère. Sa nourriture et ses mœurs sont les mêmes. Le plomb n° 4 suffit. Sa chair est très
mêmes. Le plomb n° 4 suffit. Sa chair est très délicate et très estimée. La Gelinotte C’est encore dans les contrées que nous venons de nommer que se trouvent les gélinottes ou poules des bois. La gélinotte est plus petite que le faisan ; son plumage est roux tacheté de noir. Le mâle ne se distingue de la femelle que par une tâche noire très marquée sous la gorge et par son arcade sourcillière, qui est d’un rouge vif. Elle se nourrit à peu près comme les tétras. La gélinotte fait son nid à terre et pond de douze à
fait son nid à terre et pond de douze à dix-huit œufs. Quand la saison est bonne, elle fait une seconde ponte en automne ; on la tire branchée. Le soir, elle se tient au sommet des arbres les plus élevés. Dans le Midi, on donne le nom de Ganga à une espèce de gélinotte qui se tient au milieu des plaines. On la tire à l’abord des ruisseaux et des mares où elle vient boire. La gélinotte se tire avec du plomb n° 4. Renard Il est très facile de tuer le renard quand on a pris la précaution
de tuer le renard quand on a pris la précaution de boucher les terriers. Il est également facile de le tuer sans avoir pris cette précaution, parce qu’il se fait battre longtemps avant de chercher à se terrer. Les postes pour le renard sont tout l’opposé de ceux du lièvre. Ne vous tenez donc pas en dehors du bois ni sur les principaux sentiers, le renard se fera toujours battre dans les fourrés qu’il ne quittera que lorsqu'il sera trop vivement pressé. Cachez-vous donc à l'endroit où les chiens auront commencé de le trouver, il y reviendra, vous le verrez
commencé de le trouver, il y reviendra, vous le verrez aussi à l'endroit où il a été lancé, ainsi qu’aux approches des terriers. Ce sont les trois premiers postes que vous devrez occuper. Le renard suivra les endroits les plus déserts, les moins battus, les vieux sentiers, les plus couverts de hautes herbes qui peuvent l’empêcher d’être vu, et il ne s’aventurera sur les sentiers découverts que lorsque le fourré sera mouillé. Dans ce cas, il ne suit pas autant le fourré, et l’on peut le tuer sur quelque sentier, mais il faut être prompt et se tenir bien caché
mais il faut être prompt et se tenir bien caché contre un arbre ou contre un buisson. Il faut aussi se tenir à l’opposé du vent, car le renard flaire le chasseur et il a l’odorat fin. Au lieu de tenir votre fusil sur le bras, comme à la chasse du lièvre, vous devez constamment le tenir en joue, être prêt à faire feu, car le renard disparaît vite ; un rien, le moindre mouvement, le plus léger bruit le fait dévier. Si le renard, après avoir été débusqué, va faire un tour dans la plaine, attendez-vous à le voir
faire un tour dans la plaine, attendez-vous à le voir rentrer dans le bois par l’endroit où il est sorti. Allez donc l’attendre à son retour et vous bien cacher dans un fourré, vous ne tarderez pas à le voir revenir, mais n’oubliez pas de vous placer à bon vent pour qu’il ne vous sente pas. Si vous ne le faites pas rester sous le coup, portez-vous de suite sur ses passages précédents car il ne manquera pas de refouler ses voies. Pour mieux réussir à tuer le renard, il faut le chasser avec des petits bassets à jambes torses,