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mon vénéré père était un vigneron du Jura qui savait tailler la Vigne de son pays et passait pour un habile. Il fut néanmoins un peu embarrassé, au début, pour conduire les Vignes en treilles de son jardin lyonnais, où il avait planté, parmi les Chasselas, des Poulsards, des Enfarinés et autres cépages jurassiens. Toute cette petite famille se comportait plutôt mal, quelques-uns de ses représentants demandant la taille longue pendant que d’autres la réclamaient courte. Si on taillait ces cépages de la même manière pour rendre la treille uniforme, quelques-uns étaient peu fertiles et d’autres s’épuisaient en production excessive.
quelques-uns étaient peu fertiles et d’autres s’épuisaient en production excessive. Un professeur qui voudrait épater un jeune jardinier, quelquefois un ancien, n’aurait qu’à lui demander des nouvelles des tailles de la Vigne : en pistolet, en arquers, en crosse, en courgées, en cuveau, en chaintre, en cercle, en cordon unilatéral, bilatéral, vertical, oblique; la taille Guyot, la taille Thomery, etc. Ce jardinier, ou même un vigneron, seraient certainement fort embarrassés de répondre congrument à toutes ces questions. Il n’y a pas lieu de s’émouvoir de ces sortes de tailles, de ces systèmes variés appliqués à des cépages particuliers dans des
ces systèmes variés appliqués à des cépages particuliers dans des provinces différentes. Dans le fond, on peut toutes les ramener à deux systèmes, mettons trois, savoir : taille longue, taille courte et taille mixte. On a vite fait, dans un pays particulier, de se rendre compte du meilleur système de taille à appliquer à des cépages locaux : il suffit de voir comment pratiquent les vignerons du pays : taille longue, ou taille courte, ou taille mixte. Il en est un peu de la taille de la Vigne comme de celle des arbres fruitiers : elle doit être complétée par
celle des arbres fruitiers : elle doit être complétée par des pincements, des ébourgeonnements et des rognages au cours de la belle saison. Sans ces opérations, on ne se tire pas bien d’affaire : les pampres font confusion, les pousses de remplacement s'affaiblissent ou poussent démesurément, s’allongent aux extrémités, et, quand on vient pour tailler, on se trouve en présence d’une Vigne qu’on a plutôt envie de régénérer par un vigoureux ravalement. Depuis que le phylloxéra a obligé de greffer la Vigne, la plupart des sujets employés ayant une vigueur excessive qu’ils communiquent à nos cépages français, les vignerons, au
excessive qu’ils communiquent à nos cépages français, les vignerons, au début, ont fait des "écoles" à leur dépens. Ceci revient à dire que la taille des Vignes doit être en rapport avec leur vigueur; qu’il faut charger davantage — sans dépasser la mesure — celles qui poussent beaucoup et être très discret en présence des autres. Méfiez-vous de certaines variétés de Vignes en collection. — Rien ne prouve mieux la nécessité de la sélection des greffons et des boutures de certaines variétés de Vigne que le petit fait suivant. Il y a huit ans, j’ai acheté, chez un bon viticulteur,
y a huit ans, j’ai acheté, chez un bon viticulteur, une petite collection de Vignes, en choisissant des variétés à maturité précoce ou tardive avec quelques sortes intermédiaires. La plupart de ces cépages se sont bien comportés. Malgré cela, il est remarquable que seules les Vignes de table bien connues ont donné de très bons résultats. Cependant, plusieurs sortes qui ne sont vraiment fertiles que si on peut en allonger suffisamment la ramure et leur appliquer la taille longue, laissent beaucoup à désirer sous le rapport de la production. Pour celles-ci, c’est ma faute si elles se comportent d’une manière
celles-ci, c’est ma faute si elles se comportent d’une manière douteuse; j’aurais dû les planter contre un mur plus haut et à plus grand écartement. N’ayant pas de mur plus haut et le jardin étant plutôt petit, je m’accorde les circonstances atténuantes. Mais pour la variété de muscat (j’en ai perdu le nom ; si elle continue à se comporter de la sorte, j’aurai de la peine à le retrouver), je lui vote un blâme énergique. En huit ans, elle a donné tout juste une grappe qui a permis de s’assurer qu’elle était bien muscatée. C’est tout ce que j’ai
s’assurer qu’elle était bien muscatée. C’est tout ce que j’ai pu tirer d’elle. J’ai allongé et raccourci la taille; je lui ai appliquées systèmes les plus variés, rien n’y a fait : elle est restée, d’une stérilité absolue et paraissant irréductible. Vous me direz peut-être que je n’applique pas au ce cépage muscat le conseil de l’Evangile, qui recommande de jeter au feu les arbres stériles. Je suis d’accord avec vous, dans une certaine mesure, sur ce précepte; mais j’estime qu’il faut toujours y regarder à deux fois avant de condamner un arbre et même une vigne à mort. J’en
condamner un arbre et même une vigne à mort. J’en ai tant et tant vu abattre de ces arbres, soi-disant stériles, qui ne demandaient qu’à être mieux conduits, que j’ai conservé une forte dose de méfiance contre cette pratique barbare. Et puis, il y a autre chose. Le métier de jardinier ne s’apprend bien que par l’observation continuelle et persévérante de certains petits faits particuliers qui sortent de l’ordre ordinaire... Pourquoi, en effet, cette Vigne muscatée est-elle restée stérile? Cette question ne serait-elle pas intéressante si on pouvait la résoudre autrement que par des hypothèses souvent suspectes. Dans les Vignes
autrement que par des hypothèses souvent suspectes. Dans les Vignes paternelles, il y avait des Raisins muscats assez productifs; les Vignes des voisins en avaient aussi ; il y en a ailleurs et on tire des cépages muscats des vins blancs renommés; seul, l’indigne sujet que j’ai planté ne donnerait que des sarments stériles? Cela ne saurait être, et cependant, jusqu’à nouvel ordre, cela est ainsi. Quel est donc ce mystère, comme on chante dans les opéras comiques? Le mystère n’est pas un mystère, car qui dit mystère, dit chose inexplicable. Celle dont il est question va s’expliquer, par un
inexplicable. Celle dont il est question va s’expliquer, par un grand mot fatidique, par la sélection, la célèbre sélection sur laquelle Darwin a étayé sa doctrine. Pour bien comprendre le rôle que joue la sélection des greffons et des boutures dans la création des cépages productifs ou improductifs, il est nécessaire de savoir que le même cep de Vigne peut fournir les deux catégories. Qu’en choisissant certains sarments pour créer des Vignes nouvelles, celles-ci seront fertiles si le sarment a fait ses preuves de fertilité et, au contraire, elles seront peu fertiles si les greffons ont été pris sur des
peu fertiles si les greffons ont été pris sur des sarments stériles. Pour les cépages bien répandus des vignobles, cette sélection se fait facilement, les bons greffons n’étant pas rares, encore il y a le plus ou le moins; mais, en règle générale, il n’y a pas trop à se plaindre. Mais quand il s’agit de variétés peu répandues, qui ne se vendent qu’en petite quantité, il y a lieu de penser que certains viticulteurs n’y regardent pas d’aussi près et qu’ils font flèche de tout bois. Ils taillent plutôt pour avoir des greffons que pour obtenir du Raisin, du
pour avoir des greffons que pour obtenir du Raisin, du moins, je le suppose. Je crois que le fameux muscat qui ne donne point de Raisin dans mon jardin n’a pas une autre origine. Je vais encore, cette année, me livrer sur lui à une expérience nouvelle : Dieu seul sait ce qu’elle donnera. J’espère aussi, qu’avec l’âge, ce malheureux sujet s’améliadera favorablement. Ainsi soit-il. Génépis blancs et Génépis noirs. — Le professeur avait dit à ses élèves, au sommet d’une haute montagne, en leur montrant une petite plante soyeuse, toute blanche, brillante comme du satin : « Messieurs, prenez-en
toute blanche, brillante comme du satin : « Messieurs, prenez-en note, voici le Génépi, espèce populaire parmi les habitants de ces régions, pour ses vertus médicinales. Son nom scientifique est Artemisia glacialis ou Armoise des glaciers. » A quelques kilomètres de là, un des élèves s’étant égaré rencontra un paysan qui récoltait des herbes — une herbe plutôt. — Il lui en demanda le nom. Fort poliment, le récolteur lui dit : « Cette plante est bonne à tout : c’est le Génépi ; nous la nommons aussi Herbe de la route. Contre les refroidissements, elle n’a pas son pareille.
la route. Contre les refroidissements, elle n’a pas son pareille. » Et il continua son chemin. Qui trompe-t-on ici ? se demanda l’élève. Ayant rejoint le professeur, il le questionna : « Maître, voici un autre Génépi qui ne ressemble point au vôtre; j’en tiens le nom d’un herboriste de ces montagnes. — Ah! pardon, j’avais oublié de vous dire qu’il y avait deux sortes de Génépis : le blanc que je vous ai montré et le noir que vous apportez. Le premier appartient au genre Artemisia et le second aux Achillées. Ces noms vulgaires n’en font pas d’autres, ils
aux Achillées. Ces noms vulgaires n’en font pas d’autres, ils réunissent ce qui doit être séparé et séparent quelquefois ce qui doit être réuni, mélangeant les genres et souvent les familles les plus divers. » J’ai eu autrefois, pour cette raison, beaucoup de peine à donner satisfaction à des gens qui me demandaient quelques feuilles de l’Herbe aux charpentiers. Je mis plusieurs années à connaître la douzaine d’espèces désignées sous ce nom, qui variaient de genres et de familles. J’ai servi ainsi le Rumex sanguin, le Grand Plantain, la Scrofulaire noueuse, le Pavot cornu, etc. Aux gens du Midi, qui
noueuse, le Pavot cornu, etc. Aux gens du Midi, qui trahissaient leur origine par un accent méridional bien caractérisé, je donnais l’Achillea Eupatoire, et ils s’en allaient contents. Revenons au Génépi ou Génipi. Sous ce nom, comme il a été dit plus haut, on désigne des petites Artemisies montagnardes (Artemisia glacialis, spicata, rupestris, mutellina, vallesiaca) recouvertes d'un duvet soyeux qui les rend toutes blanches. Elles composent le Génépi blanc. Le Génépi noir est le produit de quelques Achillées de montagne (Achillea nana, noschata, atrata, et herbarifolia). Chaque localité a son vrai Génépi, qui est le meilleur, c’est entendu : on
vrai Génépi, qui est le meilleur, c’est entendu : on vante toujours les produits de son village, de sa petite patrie. Le Génépi est considéré comme le vulnérinaire le plus puissant que l’on connaisse dans les pays où il croît. On le prend en infusion comme le thé et on l’emploie en fomentation sur les plaies et les contusions; on en use aussi comme sudorifique contre les « refroidissements ». Il n’est guère usité en dehors de ses pays d’origine. L’ancienne et bonne Absinthe suisse en contenait paraît-il une assez bonne dose. LYON-HORTICOLE 45 Nous donnons ci-dessus quelques figures qui
bonne dose. LYON-HORTICOLE 45 Nous donnons ci-dessus quelques figures qui permettront aux touristes de reconnaître les principales sortes de Génépis, quand ils iront en excursion dans les hautes montagnes. Les Génépis sont de très jolies plantes de rochers, mais d'une culture assez difficile ; il est indispensable qu'ils soient plantés dans un sol très poreux, caillouteux, où l'eau s’écoule bien, et un peu abrités du soleil couchant. Ils craignent les eaux stagnantes en été. Il y a lieu de les refaire tous les ans ou au moins tous les deux ans. J'ai conservé pendant fort longtemps l'Artemisia pedemontana qui ressemble
ans. J'ai conservé pendant fort longtemps l'Artemisia pedemontana qui ressemble beaucoup aux Génépis blancs. wwwwww Haie défensive et d’ornement. — Il n’est pas toujours facile de courir deux lièvres à la fois, dit un proverbe de chasseur. Un de nos confrères s’y est cependant essayé à propos de haies, car il recommande l’emploi pour cet usage d’un fort bel arbuste, bien connu sous le nom de Buisson Ardent de Lalande, au feuillage toujours vert et couvert de fruits écarlates à l’automne. Il n’y a pas lieu de douter qu’une haie formée de cet arbuste serait ornementale et défensive. La première
formée de cet arbuste serait ornementale et défensive. La première question à se poser est celle-ci : une haie ornementale n’attirerait-elle pas les maraudeurs et les gamins qui viendraient cueillir les longues fusées de fruits rouges que produit ce Buisson ardent? Ses fruits attireraient au surplus les grives et les merles, et de temps à autre le propriétaire recevrait dans son jardin quelques coups de fusil tirés de la route par les chasseurs. Ces deux inconvénients signalés, il y en a un autre, dont notre confrère fait bon marché. Il assure, en effet, que la multiplication de ce Buisson est
assure, en effet, que la multiplication de ce Buisson est extrêmement facile : les boutures reprennent, selon l’expression familière, comme du Chiendent. Il a de la chance s’il multiplie aussi facilement cette Aubépine spéciale. wwwww Ici est une jeune Frau oder Frauchen! — Cette fois, elle y est ! Par suite d’une erreur de mise en page, l’image annoncée dans la chronique du Lyon Horticole (n°2, 1909. page 26) n’y figurait pas. La voici : La Rose trémière, qui orne le chapeau de cette jeune Allemande, a été une des plantes de jardin les plus populaires. Une sorte de peste,
plantes de jardin les plus populaires. Une sorte de peste, une maladie particulière aux mauves, produite par un cryptogame — oh! ces cryptogames! — du nom de Puccinia malvacearum, a bien découragé des jardiniers fleuristes qui n’osent plus la planter en aussi grand nombre qu’autrefois. Les précautions à prendre pour la garantir de cette Puccinie consistent d’abord : 1° à ne pas mettre les jeunes plants dans un endroit où il y en a déjà eu; 2° de détruire les Mauves du voisinage; 3° de sulfater les graines en les laissant tremper, pendant une journée, dans un litre d’eau contenant
laissant tremper, pendant une journée, dans un litre d’eau contenant 5 grammes de sulfate de cuivre en dissolution ; sulfater au verdet les jeunes plantes plusieurs fois, comme s’il s’agissait de la Vigne en été. Un bon moyen préventif consiste à semer les graines en serre tempérée ou sur couche tiède en novembre. On évite ainsi la contamination estivale. Normalement, la Rose Trémière doit être semée en juin ou juillet pour fleurir l'année suivante. C'est une véritable plante bisannuelle, voire trisannuelle. Viviand-Morel. NOTES ET INFORMATIONS L’Assemblée générale de l'Association horticole lyonnaise qui devait avoir lieu le dimanche 21 février, au
lyonnaise qui devait avoir lieu le dimanche 21 février, au Palais du Commerce, a été remise au dimanche suivant, 28 février. Mérite agricole. — Parmi les nominations ou promotions dans l'Ordre du Mérite agricole qui ont eu lieu récemment, un bien petit nombre, au moins dans notre région, concerne l'horticulture proprement dite. On a été nommés : Officiers : MM. Bonnet, horticulteur à Mâcon, Eyrard, jardinier à Chambéry ; Malaval, horticulteur-pépiniériste à Meximieux (Ain). Chevaliers : MM. J. Berrier, à Saint-André-le-Gaz; Blanc, maraîcher à Bourg-lès-Valence; Faure, jardinier à Bourg-Saint-Andéol; Guchard, pépiniériste à La Clayette; Guille, jardinier à Avignon; Monnet, horticulteur
pépiniériste à La Clayette; Guille, jardinier à Avignon; Monnet, horticulteur à Tain; Plassard, horticulteur à Mâcon; Sutter, horticulteur à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or; Trichard, propriétaire à Lyon. Nous adressons nos félicitations à nos collègues nouvellement décorés. Médailles d’honneur. — Dans la liste des médailles d'honneur agricoles, nous relevons les nominations suivantes relatives au département du Rhône : M. François Alex, chez M. Berthet, à Oullins. M. Philibert Laneyrie, chez M. Legeas, à Lancié. M. Charles Laroche, chez Mme Ferrand-Holstein, à Saint-Didier-au-Mont-d'Or. Mme Laroche, née Marie-Catherine-Aléontine Millière, chez Mme Ferrand-Holstein, à Saint-Didier-au-Mont-d'Or. M. Antoine Aubonnat, chez Mme veuve Seigle, à Châtillon-d'Azergues. M. François Nesme,
Aubonnat, chez Mme veuve Seigle, à Châtillon-d'Azergues. M. François Nesme, chez M. Rémy de Chènelette, à Chènelette. M. Pierre-Marie Dutel, chez M. Madinier, à Lyon. M. Jean-François Vincent, chez Mme veuve Piaton, à Brignais. M. Philibert-Antoine Charron, chez M. Durieu, à Saint-Etienne-la-Varenne. Nous sommes heureux de trouver sur cette liste M. Ch. Laroche, M. Charles Laroche et M. François Alex, membres de l’Association horticole lyonnaise. Société pomologique de France. — La Société pomologique de France, dont les Congrès ont leurs assises, chaque année, dans les principales villes de France et de l’étranger, a une Commission permanente des études chargée d'étudier
de l’étranger, a une Commission permanente des études chargée d'étudier tous les fruits nouveaux et de les qualifier. Suivant l'usage, la Commission des études se réunit une fois l’an en un banquet familial où la question étude n'est pas négligée. Le 23 janvier dernier, ce banquet avait lieu au café-restaurant Dumoulin, place Bellecour. M. Gabriel Luizet, président de la Société Pomologique, avait à ses côtés M. Gérard, professeur à la Faculté des Sciences, président de la Société d'horticulture pratique du Rhône ; M. Gay, vice président de l’Association horticole lyonnaise; M. Genin, ancien secrétaire général des Hospices de Lyon; MM.
M. Genin, ancien secrétaire général des Hospices de Lyon; MM. Clerc et Poisard, vice-présidents de la Société d'horticulture pratique du Rhône; MM. Viviand-Morel et Charron, secrétaires généraux des Sociétés lyonnaises d’horticulture; M. Jacquier, vice-président de la Société Pomologique. Diverses nouveautés ont été appréciées : Pomme « La Nationale », variété lyonnaise, genre Cusset, mais à fruits très rouges, qualité bonne. Pomme « Reinette de Saint-Savin », qualité bonne. Poire « Madame Ballet », variété lyonnaise, très bonne. Poire « Souvenir de Marguerite Ballet », nouveauté lyonnaise non encore en commerce, qualité très bonne. Une grande quantité d'autres variétés ont été
qualité très bonne. Une grande quantité d'autres variétés ont été très appréciées. Culture rationnelle et collective du Framboisier, du Groseiller à maquereaux et à grappes. — Ces arbrisseaux, rebelles à la taille et aux formes, nous apparaissent presque toujours, dans les jardins, plantés en buisson dans les angles ou entre les espaliers et le long des sentiers. Ils ont, surtout le Framboisier, le grand inconvénient de drageonner et de pousser une foule de gourmands, mais ils sont si fertiles, si indispensables pour les confitures et si agréables pour la table, qu’on leur pardonne volontiers leurs défauts en raison de leurs
qu’on leur pardonne volontiers leurs défauts en raison de leurs qualités, à la condition, cependant, d’avoir un assez grand jardin où ils puissent librement prendre leurs ébats. Mais le particulier qui n’a qu’un petit jardinet doit souvent renoncer à leur culture, parce que ces arbrisseaux sont trop encombrants. Me plaçant à ce point de vue, je vais faire part, aux lecteurs du Bulletin, de ce que j'ai vu, l’été dernier, chez un amateur. Voulant cultiver ces deux arbrisseaux sur le moins d’espace possible, il a établi trois contre-espaliers de 10 mètres de longueur sur 1 m. 50 de hauteur et
mètres de longueur sur 1 m. 50 de hauteur et espacés de 75 centimètres, soit une surface de terrain de 20 mètres carrés environ, en comptant une bande de 25 centimètres de largeur en avant et en arrière de la première et de la troisième ligne de contre-espaliers. La première ligne comprend les Framboisiers; la deuxième, les Groseilliers à grappes; la troisième, les épineux. Le tout est planté à 50 centimètres de distance sur la ligne et correctement palissé sur les fils de la charpente. Deux fois par an, en juillet et en octobre-novembre, il pratique, entre les lignes et
juillet et en octobre-novembre, il pratique, entre les lignes et à 20 centimètres des pieds, un bêchage énergique coupant impitoyablement les racines qui s’aventurent dans cet espace et les gourmands et leur donne, ensuite, une copieuse ration de purin. L’aspect de cette culture, toujours propre et bien entretenue, est agréable à voir, surtout en pleine production, qui est considérable, car elle dépasse les besoins — en confitures et fruits frais pour la table — d’un ménage de six personnes. La Pomme de terre Marjolin a été introduite en France en 1824. M. Hardy, du potager de Versailles, la cultivait sous
1824. M. Hardy, du potager de Versailles, la cultivait sous le nom de Pomme de terre hâtive; ses qualités précieuses la firent préférer à la Naine hâtive d'Amérique, fort répandue à cette époque. En 1829, M. Bossin en reçut une petite quantité à titre de faveur et, après l’avoir soigneusement cultivée pendant cinq ou six ans, il la mit au commerce, en 1834, sous le nom de Pomme de terre de quarante jours, ce qui lui valut la dénomination de Quarantaine, qu’elle conserve encore aujourd'hui. Poiteau la baptisa du nom de Pomme de terre hétéroclite, à cause de la dissemblance
de Pomme de terre hétéroclite, à cause de la dissemblance qu'elle affecte parfois dans sa végétation. Enfin, en 1837, M. le comte Lelievre la dédia à son ami le docteur Marjolin ; ce nom lui resta depuis, et, par attraction, beaucoup de cultivateurs l'appellent Marjolaine. En Angleterre, où elle fut importée, on lui donna le nom Kidney ou Rognon, à cause de la forme qu'elle prend quelquefois. Elle est maintenant des plus répandues dans les cultures printanières, mais elle demande des grands soins de conservation et une sélection attentive pour la conserver pure de race. Eucalyptus cultivés pour le feuillage
la conserver pure de race. Eucalyptus cultivés pour le feuillage coupé. — On sait que pour orner les appartements, en hiver, on emploie un certain nombre de rameaux d'arbres ou d’arbustes à feuillage persistant, — voire à feuilles caduques, — que l’on stérilise pour les conserver : le Houx, les Mahonias, les Eucalyptus, etc. Parmi ces derniers, dont les espèces abondent dans les jardins du littoral, quelques-uns sont cultivés pour en cultiver les rameaux fleuris ou fructifiés. Les marchés de Nice en offrent plusieurs sortes au choix; la plus répandue est sans contredit le globulus, la plus ancienne introduite et
est sans contredit le globulus, la plus ancienne introduite et une des plus vigoureuses. On cultive aussi les Eleucalyptus, mellodora et robusta. La Petite Revue agricole et horticole du littoral en figure une autre sorte, le polyanthemum, dont les fleurs sont blanches. Comme tous les Eucalyptus, elle a des feuilles de deux formes : celles de l'état jeune et celles des rameaux adultes. Ces dernières sont lancéolées et comme en coin à la base. Thé d’Europe. — On sait que le Thé est le produit des feuilles d’un arbuste chinois assez voisin des Camélias. On en fait un usage considérable
assez voisin des Camélias. On en fait un usage considérable comme boisson. Comme toutes les productions renommées, le Thé a fait surgir un assez bon nombre d'autres plantes qui se sont affublées de son nom. On les compte par douzaines et si on voulait tirer à la ligne, il ne serait pas difficile d’en énumérer plus de cinquante. Citons quelques-uns de ces faux Thés. Il y a le Thé du Pérou, le Thé du Chili, le Thé des Antilles, de Sainte-Hélène, des Canaries, des Mongols, des Norvégiens, etc. Ils sont trop. Bornons-nous au Thé d'Europe, figuré ci-dessous, sous le nom
trop. Bornons-nous au Thé d'Europe, figuré ci-dessous, sous le nom de Véronique officinale. Quoiqu'on ne la cultive pas, cette petite plante rampante est si bienfaisante qu’il n’est pas inutile de la connaître. L’image que nous en donnons y suffira ; elle croit sur les collines sèches et dans les éclaircies des bois montueux. Ses propriétés se bornent à procurer une boisson agréable par son infusion théiforme, légèrement diurétique, tonique, adoucissante, peut-être préférable au thé dans beaucoup de cas, quand il s’agit de rétablir l’estomac après les indigestions légères. Ecole coloniale d’agriculture de Tunis. — M. Chervin, ingénieur agricole, chef de