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M. Valère Mabille, le grand industriel, a une certaine ressemblance avec Léopold II. VENTE D'UNE ÉGLISE L'église de Saint-François des Bains desservant le riche quartier de la Plaine-Monceau vient d'être achetée par une fabrique pour le prix de cent soixante mille Francs. Le Conseil municipal vient de se prononcer à ce sujet. Cette église, une des plus humbles de Paris, fut construite comme une chapelle de secours en 1875 ; elle devint paroisse en 1877. Son fondateur, M. l'abbé Von den Briele, l'avait fait ériger à ses frais. À la mort du fondateur en 1836, elle devint la propriété d'une
mort du fondateur en 1836, elle devint la propriété d'une société particulière et c'est de celle-ci que le conseil de fabrique qui la tenait simplement à bail, vient d'être rachetée. Saint-François de Sales est le patron du vénéré cardinal-archevêque de Paris, Mgr. Richard, et c'est en son honneur que ce vocable fut donné à la modeste église de la rue Brementier, en 1877, alors que Mgr. Richard venait d'arriver dans le diocèse de Paris comme coadjuteur de S. E. le cardinal Guilbert. LE PUDDING DE NOËL Il est d'usage en Angleterre que toute famille riche ou pauvre, mange du pudding
Angleterre que toute famille riche ou pauvre, mange du pudding le jour de Noël. Comme les malheureux ne pourraient peut-être pas s'offrir un tel luxe s'ils devaient le payer en une seule fois, les épiciers ont pris l'habitude d'ouvrir une sorte de souscriptions qui dure toute l'année et à laquelle chacun peut participer pour la somme aussi modique que ses ressources le lui permettent, il paraît que l'on peut souscrire un penny par semaine. Pour le jour de Christmas chaque participant reçoit un pudding d'une grosseur proportionnelle à ses versements, et personne ainsi ne manque à la tradition. Le pudding
et personne ainsi ne manque à la tradition. Le pudding de Noël est tellement une chose importante chez nos voisins d'Outre-Manche que dans une commune du comté de Derbyshire, il existe une charte d'après laquelle, tous les cinquante ans, la commune doit offrir à ses habitants un pudding assez gros pour les nourrir tous. Pour se conformer à cet usage, la commune fit, en 1800, un pudding qui ne pesait pas moins de 10.000 livres. En 1858, ce même village, pour célébrer l'installation du chemin de fer sur son territoire, donna un festin où figurait un pudding monstre : 600
donna un festin où figurait un pudding monstre : 600 livres de farine, autant de raisins, 400 livres de graisse, 191 livres de mie de pain, 95 livres de sucre, 300 citrons, 144 noix muscatées et 360 litres de lait entraient dans sa composition. Il ne fallut pas moins de huit chevaux pour promener dans le village ce plum-pudding à la table de qui eût été digne d'être servi à la table de Gargantua. JETS D'EAU... SUR L'EAU Un jet d'eau en pleine Manche, cela ne se voit pas tous les jours, c'est cependant ce qu'ont pu admirer les passagers
les jours, c'est cependant ce qu'ont pu admirer les passagers du paquebot Royal Edward faisant la traversée de Calais à Douvres. L'autre jour, les passagers de ce navire, apercevaient, en effet, une énorme masse noire émergeant des flots ; c'était une baleine pouvant mesurer quarante-cinq mètres environ. Aux approches du paquebot, le cétacé lancé en l'air deux fortes colonnes d'eau par ses évents, puis plongea brusquement, de façon à passer sous le sillage du navire. Depuis, nul ne l'a revu. Pourvu qu'il n'aille pas boucher l'embonchure de la Somme, car, sans cela, les marécages augmenteraient encore entre Abbeville et Saint-Valéry.
sans cela, les marécages augmenteraient encore entre Abbeville et Saint-Valéry. Il y en a assez. « LES CONDAMNÉS SACLEOTAUX » Le Saint-Synode vient de décider de faire subir à l'avenir, dans l'île d'Athènes, une des Cyclades, les peines disciplinaires qui sont prononcées contre les membres du clergé coupables de contrevenir à la discipline ecclésiastique. LA DAME DE VILLE. Aujourd'hui A Montmartre : Séance du Conseil municipal à 3 heures. Au Musée : Visite avec carte de 1 h. à 4 b. AU Grand Palais : Congrès international des applications de l'alcool dénaturé. Au Panthéon : Mise en mouvement du pendule
l'alcool dénaturé. Au Panthéon : Mise en mouvement du pendule de Foucault, à 10 h. du matin et 2 h. de l'après-midi. Expositions : À la Galerie Georges Petit, 8, rue de Seine, de la Société Internationale de Peinture et Sculpture 'Durand-Ruel, exposition de 10 h. à 6 h. — À la Galerie Durand-Ruel, 16, rue Laffitte; 11, rue Pelletier : Tableaux par Délattre. A l'Etranger : La Saint-Nicolas en Russie (fête patronale de toute la Russie et du Tsar, des Grands-Ducs Nicolas Constantinovitch, Nicolas Nicolaiévitch et Nicolas Mikhaylovitch : à Paris, service solennel, rue Daru. — Jour férié au
à Paris, service solennel, rue Daru. — Jour férié au Monténégro ; fête du prince régnant. — 47, année du cardinalat de Léon XIII. Fleurs : Place de la Madeleine, place Voltaire, Passy (rue Duban). Les Bibliothèques : Nationale, de 9 h. à 4 h. De l'arsenal de 10 h. à 4 h. Sainte-Geneviève de 10 h. à 3 h. et de 6 h. à 9 h.; de la Ville de Paris de 10 h. à 5 h.; l'Education libre du XIIIe Arrondissement, 26, rue Chapon : ouverte de 8 h. à 10 h. Visites aux guides : Du Louvre,
h. à 10 h. Visites aux guides : Du Louvre, de 9 h. à 4 h. Cité de 11 h. à 4 b. Luxembourg de 9 h. à 4 h. Guimet de midi à 4 heures. Palais de Justice, de 11 h. à 4 b, Hôtel de Ville de 2 h. à 3 h. Monnaie de midi à 3 h. Trésor de Notre-Dame Sainte-Chapelle et Panthéon de 10 h à 4 h. Invalides musée et tombeau, de midi à 3 h. Jardin des plantes, la ménagerie, de 1 h. à 5 h.; galerie d'histoire naturelle, de 11 h. à 3
5 h.; galerie d'histoire naturelle, de 11 h. à 3 h. Aquarium du Trocadéro de 9 h. à 11 h, et de 1 h. à 3 h. Palais de St-Germain de 10 h. à 4 h. Palais de Fontainebleau de 11 h. à 4 h. Versailles, le Palais et les Trianons de 11 h. à 4 h. Le jeu de Paume de midi à 4 h. Voir la 14e page, les Cours et Conférences. Déplacements M. Waldeck-Rousseau est arrivé mercredi à 8 h. 16 du matin à Rome. Il en est reparti hier pour rentrer à Paris. Les malades L'entrée
est reparti hier pour rentrer à Paris. Les malades L'entrée en convalescence de M. Revoil est un peu retardée par quelques accidents consécutifs à la fièvre typhoïde. L'issue de la maladie n'est nullement compromise. L'état de M. Cresson l'éminent avocat, paraît désespéré aux médecins qui le soignent. Ceux-ci redoutent une issue fatale d'un moment à l'autre. Diverses Le Président de la République a offert hier une chasse à Rambouillet. Étaient invités : MM. Audebert, Barrière, Caillaux, ancien ministre des finances, sénateur Chiris, Ernest et François Carnot, Morel, Pérouse et général Garnier des Garets. Le Président de la République et ses
Garnier des Garets. Le Président de la République et ses invités ont quitté Paris le matin à 9 h. 45 par la gare des Invalides. M. Loubet était de retour à l'Élysée à six heures. Le ministre de l'instruction publique et des Beaux-Arts et Mme Chaumié ont offert hier à l'hôtel du ministère un déjeuner en l'honneur des recteurs d'Académie. Le chef du cabinet du ministre et des directeurs assistaient également à ce déjeuner. Une vente de charité aura lieu les dimanche 21 et lundi 22 décembre de 1 heure à 6 heures du soir dans la salle de la
à 6 heures du soir dans la salle de la Société d'encouragement, 44, rue de Rennes. Cette vente est organisée par l'Association pour le placement en apprentissage et le patronage d'orphelins des deux sexes, reconnue d'utilité publique, et dont le siège est rue Ferdinand-Duval, n° 1. Cette Association, qui a 73 ans d'existence, recueille les malheureux orphelins, leur fait apprendre un métier et pourvoit à leur entretien ; elle a ainsi, depuis sa fondation, recueilli 5.300 orphelins des deux sexes. La vente de charité organisée annuellement est une des principales ressources de cette association. Le tsar a donné 10.000 roubles
ressources de cette association. Le tsar a donné 10.000 roubles pour les réfugiés macédoniens. De Bombay on écrit que Lord Kitchener s'est mis avec un zèle merveilleux et un intérêt passionné à l'étude de la langue Urdu, le dialecte dont se servent les Cipayes, originaires du Nord. Il veut pouvoir s'entretenir directement sans interprète, avec les soldats et les gradés indigènes. Voulant se rendre compte de fait et voir tout de ses yeux, Lord Kitchener se déguise en caporal et circule à son aise dans les camps et dans les bivouacs. Il est certain que de cette manière, il sera
bivouacs. Il est certain que de cette manière, il sera mieux renseigné que par tous les rapports de ses officiers. Lord Kitchener fera après le durbar de Delhi, une tournée d'inspection à la frontière du nord-ouest. Nécrologie On annonce la mort de l'artiste espagnol Arturo Melida, architecte et peintre, correspondant de l'Institut de France pour la section des Beaux-Arts. Il avait été chargé de la construction du pavillon d'Espagne à l'Exposition universelle de Paris en 1889. Arturo Melida, outre les nombreux monuments dont il avait été chargé, s'était aussi distingué comme illustrateur. Il avait illustré notamment des œuvres de Perez
comme illustrateur. Il avait illustré notamment des œuvres de Perez Galdós et de Echegaray. LE SALON DE L'AUTOMOBILE L'annonce de la conférence de M. Hospitalier, le savant ingénieur, avait attiré un nombreux public d'ingénieurs et de chauffeurs. Grâce au curieux appareil de M. Hospitalier construit par M. Charpentier, on peut voir un moteur faisant 2.000 tours à la minute, comme s'il était immobile et ralentir ou augmenter sa vitesse alors qu'en réalité il continue à tourner à 2.000 tours. C'est grâce à une illusion d'optique qu'on arrive à ce résultat où un simple miroir joue le principal rôle. Dans l'assistance
où un simple miroir joue le principal rôle. Dans l'assistance se trouvait M. Michel Lévy, membre de l'Institut, à qui M. Hospitalier a demandé de vouloir bien user de son influence auprès de ses confrères de l'Institut pour qu'on adopte comme il en avait été question au Congrès de 1889 le « poncelet » qui vaut 100 balles, au lieu du cheval-vapeur. Des expériences de manographe ont eu lieu ensuite, cet appareil permet de voir la pression à l'intérieur d'un cylindre. Le public s'y est aussi beaucoup intéressé et a vivement félicité M. Hospitalier. Comme toujours le stand de M.
vivement félicité M. Hospitalier. Comme toujours le stand de M. Hauthier regorgeait de monde, on s'arrachait le catalogue où l'on peut lire les détails du concours Hauthier, l'événement sensationnel du salon. Il s'agit de reproduire par cartonnage mobiles les pièces principales d'une voiture Hauthier, aux dimensions réduites qu'indique le catalogue 1903 de cette maison, de telle sorte qu'on ait sous les yeux à plat une reconstitution aussi agréable et aussi exacte que possible de ses différents organes. Le premier prix consiste en une voiture automobile Hauthier type 1903 à deux cylindres quatre places, tonneau démontable, peinte et garnie au goût
cylindres quatre places, tonneau démontable, peinte et garnie au goût du gagnant. Valeur exacte 9.000 francs. Le deuxième prix consiste en une voiture automobile Hauthier à un cylindre quatre places, tonneau démontable, peinte et garnie au goût du gagnant. Valeur exacte 4.900 fr. Puis viennent huit prix à décerner aux auteurs des reproductions classées 3 jusqu'à 10 inclus et qui consistent chacun en 1 entretien gratuit pendant un an d'une voiture Hauthier dont ils sont propriétaires. Aujourd'hui, à deux heures, grand festival avec orchestre et chœurs de l'Opéra, dirigés par le chef d'orchestre si réputé, M. Auguste Dose. RENÉE DE
le chef d'orchestre si réputé, M. Auguste Dose. RENÉE DE VÉRIANE EST-CE ROMAIN DAURIGNAC? L'Agence Havas communique la dépêche suivante : Londres, 18 décembre. Les journaux publient la dépêche suivante, datée de Lisbonne, 13 décembre, que nous reproduisons sous les plus expresses réserves : Des agents français ont découvert Romain Daurignac à Funchal (Madère) au moment où il cherchait à s'embarquer pour Las Palmas. Au ministère de l'intérieur et à la direction de la Sûreté générale, on n'a aucune connaissance de cette arrestation. Cette dépêche de l'Agence, paraît être la conséquence du bruit qui a couru récemment à Lisbonne, mais
conséquence du bruit qui a couru récemment à Lisbonne, mais qui a été reconnu non fondé. DEUX CONFÉRENCES On nous communique que M. et Mme Doughty-Clifford — cette dernière plus connue sous le nom de « La Maréchale » — donneront à la Salle d'Horticulture, 84, rue de Grenelle, deux conférences publiques et gratuites, les dimanche 21 décembre et mardi 23, à 8 h. 1/2 du soir. On se souvient que ce fut la Maréchale qui vint fonder en France, il y a 22 ans, l'œuvre de l'Armée du Salut, œuvre dont elle et son mari se séparèrent au mois
œuvre dont elle et son mari se séparèrent au mois de janvier passé pour créer sous le nom de « Mission chrétienne » un mouvement indépendant de toute église ou organisation religieuse. Ils estiment que ce mouvement répondra aux aspirations spirituelles et à l'état actuel du vingtième siècle, sous une forme s'adaptant au caractère et à l'esprit des peuples du continent, en particulier du peuple français. La Femme au Maroc Le Maroc est à l'ordre du jour : depuis plus d'un mois, la guerre civile alimente les combats les plus fratricides, les nouvelles alarmantes se succèdent, hier le bruit courait
fratricides, les nouvelles alarmantes se succèdent, hier le bruit courait de la défaite des troupes du sultan, aujourd'hui on annonce qu'Abd-el-Krim, en marche vers Rabat, n'a échappé que par miracle aux mains de ses ennemis. Que sera demain ? Le silence voulu des chancelleries européennes ne présage rien de bien ! Les convoitises les plus voilées peuvent précipiter la marche des événements, malgré les pacifiques intentions de notre gouvernement ; mais sans entrer dans la rigueur des polémiques, sans nous inquiéter même des avantages ou des inconvénients que présentera la solution de la question marocaine, essayons de pénétrer le mystère
solution de la question marocaine, essayons de pénétrer le mystère dont s'enveloppe le Maroc, malgré l'effort des civilisations débordantes. À part Tanger la Blanche très banalisée aujourd'hui à cause de sa proximité avec l'Europe et dont le Sultan a presque fait l'abandon aux étrangers, le pays est impénétrable et garde l'aspect farouche et sauvage des régions inviolées. Au Maroc, pas de chemins de fer, pas de routes, aussi faut-il accueillir avec grande réserve les renseignements qui nous montrent le Sultan comme un fervent de la pédale. L'empereur voyage beaucoup ; mais il est fort probable qu'il use d'un autre moyen
mais il est fort probable qu'il use d'un autre moyen de locomotion dans ce pays où fleurit... le chameau. Il ne s'absente jamais seul et le piquant de ses voyages, c'est qu'ils s'embellissent de la présence d'une grande partie de son harem. Les femmes occupent au Maroc une situation très inférieure ; elles vivent complètement isolées et enfermées et ne mangent les mêmes pas à table avec leurs maris qui sont considérés comme des esclaves. Elles ne peuvent avoir aucune communication avec les hommes et à leur vue, surtout à celle d'un Européen, elles sont obligées de se cacher. Pour
celle d'un Européen, elles sont obligées de se cacher. Pour aller faire leurs prières à la mosquée, elles doivent attendre la nuit, ce qu'il n'y a plus un seul homme. Un Arabe fortuné a deux femmes, l'une arabe, l'autre négresse, mais personne ne peut entrer dans une maison ou dans un Jardin où il y a des femmes arabes. Elles sont, paraît-il, d'une beauté remarquable, encore que cette beauté ne soit pas comme en France une chose relative. S'il faut en croire une appréciation barbare, les femmes arabes doivent avoir : "Quatre choses noires : les cheveux, les sourcils, les
: "Quatre choses noires : les cheveux, les sourcils, les cils et les prunelles ; quatre choses blanches : le teint, le blanc de l'œil, les dents et les jambes, quatre rouges : la langue, les lèvres, le milieu des joues et les gencives. Quatre parties doivent être longues : le dos, les doigts, les cheveux, les jambes; quatre rondes : la tête, le cou, les bras, les chevilles ; quatre carrés : le front et les yeux, la poitrine, les hanches ; quatre délicates et minces : le nez, les lèvres, les doigts; quatre amples : les épaules, les
les lèvres, les doigts; quatre amples : les épaules, les coudes, les mollets, les petits : les jambes et les pieds." Au dehors, les femmes arabes ne montrent aucun luxe; elles portent toutes un habit de mérinos bleu très large qui couvre tout le corps, un chapeau de paille rond et très large pour se garantir des ardeurs du soleil et une sorte de manteau en laine blanche dont elles s'enveloppent de la tête aux pieds. À l'âge de dix ans, elles doivent se couvrir la face de ce voile que les principes arabes ne permettent pas de soulever. Mais
que les principes arabes ne permettent pas de soulever. Mais chez elles, les Arabes riches peuvent se parer de bijoux, de diamants et des étoffes les plus précieuses. Elles portent des pantoufles de cuir rouge ou jaune, mais pas de bas et enveloppent leurs jambes de Les femmes pauvres travaillent aux champs et sont soumises aux travaux les plus durs; elles portent des fardeaux énormes pour gagner six à huit sous par jour. Elles ont cependant un privilège que doivent leur envier leurs coreligionnaires plus fortunées, celui de se découvrir la face pour parler plus librement aux marchands quand elles
la face pour parler plus librement aux marchands quand elles vont au marché. Les Arabes ont consacré pour les criminels des punitions barbares dont les femmes elles-mêmes ne sont pas exemptes. Les femmes arabes accusées de prostitution ou de mauvaises conduite sont amenées dans le méchouar, sorte de Palais de Justice pour être jugées par le Caïd. Si elles sont reconnues coupables, elles sont conduites devant la porte du méchouar et aux yeux du Caïd et de la foule assemblée — car les jours de Justice coïncident toujours avec les jours de marché, elles reçoivent séance tenante trois à cinq
jours de marché, elles reçoivent séance tenante trois à cinq cents coups de fouet et ont en outre à subir quelques mois de prison. Les Arabes se marient jeunes : les hommes de seize à vingt ans, les filles de douze à dix-huit. Mais vu la jeunesse des fiancés, ce sont les parents qui fixent les conditions du mariage. Le père du fiancé donne à celui de la fiancée une certaine somme d'argent ; il achète, pour ainsi dire, une épouse à son fils, ce qui donne aux femmes arabes une valeur marchande bien supérieure à celle des Européennes qui
une valeur marchande bien supérieure à celle des Européennes qui doivent se payer, à grand renfort de dots, les fils à papa. Un dernier trait digne de remarque: L'Arabe ne peut voir sa fiancée avant la noce ; il doit s'en rapporter au goût de sa mère qui seule est admise à contempler la future épouse ; mais elle a grande chance de lui plaire, car, si les principes arabes sont observés, toutes les femmes étant voilées, le marié n'en verra jamais une plus belle que la sienne. Hélène B. du TAILLIS. L'enlèvement de Mlle Le Play Contrairement au bruit
du TAILLIS. L'enlèvement de Mlle Le Play Contrairement au bruit causé par l'erreur d'une agence et qui a été recueilli par la plupart de nos confrères, Mlle Le Play et le docteur Marcille ne sont pas rentrés à Paris. Ils sont toujours à Naples, d'où, malgré les ouvertures faites par ses parents et la promesse de mariage faite par ces derniers devant l'avocat du docteur Marcille, la jeune fille hésite à revenir. Espérons qu'une confiance réciproque et méritée pourra mettre fin à cette situation incertaine, et comme dit Molière Qu'un bon mariage sera le fruit de ce rapatriement. Un cours
bon mariage sera le fruit de ce rapatriement. Un cours de puériculture Le docteur Pinard vient d'inaugurer, à l'école primaire de jeunes filles du boulevard Pereire, un nouveau cours qu'il intitule cours de puériculture. Il indique tous les soins à donner aux nouveau-nés, enseignement qui ne peut manquer d'être précieux et de porter ses fruits, auprès de jeunes filles âgées de douze à quatorze ans. C'est l'âge où les leçons sont bien comprises et restent dans la mémoire, ce qui est essentiel pour des jeunes filles presque toutes destinées à devenir mères. D'ailleurs, ces jeunes élèves ont écoulé avec un
devenir mères. D'ailleurs, ces jeunes élèves ont écoulé avec un intérêt des plus soutenus pendant une heure et demie, la parole éloquente et persuasive du Dr Pinard. C'est de l'allaitement, de la façon dont on doit pour la première fois donner le sein, combien de temps il faut le donner à l'enfant, et combien de fois dans les 24 heures, et pendant combien de mois il faut continuer l'allaitement. Il a déclaré qu'il était bon de laisser pleurer un peu le bébé quand il est propre : ne pleure que par gourmandise, et qu'il ne faut surtout pas chercher à
par gourmandise, et qu'il ne faut surtout pas chercher à apaiser ses cris par des simulacres de nourriture tels que de l'eau sucrée, du tilleul, de la fleur d'oranger. Le docteur a préconisé l'allaitement maternel qui a vingt supériorités sur l'allaitement mercenaire et surtout sur le biberon. Et certes le jeune auditoire se souviendra toujours que le docteur Pinard l'a adjuré de répéter partout qu'il est très dangereux de sevrer un enfant dans les quatre mois d'été, juin, juillet, août et septembre. C'est la directrice de l'école, Mme Giraud, qui a eu l'initiative de ce nouvel enseignement féminin. M. Albert
a eu l'initiative de ce nouvel enseignement féminin. M. Albert Durand, secrétaire de l'Académie de Paris, a prêté son appui à la réalisation de ce projet. Outre M. Durand, une grande quantité d'inspecteurs primaires et de directrices d'écoles ont assisté à la première leçon, qui a de tout point réussi. PÉDAGOGIE La mission laïque L'assemblée générale de la mission laïque française se tiendra dimanche prochain, à 2 heures, dans l'amphithéâtre Descaries de la Nouvelle Sorbonne. M. Foncin, inspecteur général de l'enseignement publique, présidera. L'ordre du jour a été ainsi fixé : Allocution du Président. Rapport du Secrétaire général sur la
: Allocution du Président. Rapport du Secrétaire général sur la situation morale de l'Association. Rapport du Trésorier sur la situation financière. Adoption du règlement intérieur. Élection de deux membres du Conseil d'administration en remplacement de MM. Deschamps et Pélissier, démissionnaires. Communications diverses. INTELLIGENTE BONTÉ Tout en haut de Ménilmontant, au milieu d'une population misérable, des femmes de grand cœur viennent chaque semaine apporter un peu de joie et quelques caresses à de pauvres petites filles qui en sont ordinairement privées. Pour ces fillettes, elles ont organisé un cours d'enseignement ménager et fondé une œuvre de vestiaire. Hier, dans la grande
et fondé une œuvre de vestiaire. Hier, dans la grande cuisine de l'école de filles, 82, rue de Ménilmontant on inaugurait le cours d'enseignement ménager, et ce n'était certes pas un spectacle banal de voir ces femmes en élégantes toilettes, malgré la simplicité voulue, devant le fourneau bien astiqué et les casseroles reluisantes. Il y avait là M. Vert, maire du 20e arrondissement, et Mme Vert ; Mme Jules Ferry, présidente du comité des dames de la Ligue de l'Enseignement; Mmes Edouard Petit et Clélie, vice-présidentes ; M. Edouard Petit, vice-président de la Ligue de l'Enseignement; Mme Alphen-Salvador, fondatrice de
vice-président de la Ligue de l'Enseignement; Mme Alphen-Salvador, fondatrice de l'école des infirmières. Sur une table bien propre le couvert était mis, et, les petites élèves, en labliers à bavette, étaient alignées et répondaient aux questions qui leur étaient posées. Elles avaient déjà fait leur marché et se préparaient à confectionner leur repas dont voici le menu : soupe aux poireaux et aux pommes de terre, ragoût de mouton, salade de mâche. Les mignonnes mettent d'autant plus d'ardeur à l'ouvrage qu'après avoir fait cuire les mets, ce sont elles qui les mangent; et, dans ce quartier si pauvre, un menu