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a surtout une mortalité très grande (100 %) dans le cas où les animaux avaient été infectés avec des cultures fraîches de paratyphique ; la mort survient dans ce cas au bout de 5-10 jours. On conçoit aisément que l'on ne saurait avoir recours aux souris pour juger si la viande destinée à la consommation est bonne ou mauvaise. ALDO CASTELLANI. — Note on the intestinal bacteriological flora of normal individuals in the tropics. Centralbl.f. Bakter., 1., Origin., t. LIV, 1910, pp. 123-131. Les recherches de C. ont porté sur onze habitants de Ceylan, dont sept indigènes et deux Européens.
onze habitants de Ceylan, dont sept indigènes et deux Européens. Les indigènes ont une nourriture presque exclusivement végétarienne ; ils mangent occasionnellement des poissons et très rarement de la viande de mouton ou de bœuf; quant aux Européens, ils ont un régime mixte. Les selles étaient ensemencées sur gélose ordinaire. 114 colonies ont été examinées en tout ; or, il se trouve que le B. coli commun est extrêmement rare dans les selles des habitants de Ceylan ; les microbes que l'on trouve le plus fréquemment, sont les B. neapolitanus, B. pseudocoli, B. acidi lactici et B. paraentericus. GIUSEPPE D'AGATA
B. pseudocoli, B. acidi lactici et B. paraentericus. GIUSEPPE D'AGATA (Univers. Naples). — Ueber die sogenannten gaserzeugenden Infektionen beim Menschen (Des infections dites gazeuses chez l'homme). Centralbl. f. Bakter., J., Origin., t. LIV, 1910, pp. 218-228. En se basant sur ses propres observations et sur celles des auteurs, d'A. estime que les infections dites gazeuses ne sont point produites par un microbe déterminé, mais par des microbes variés, notamment par des saprophytes qui acquièrent, dans certaines conditions, la faculté d'engendrer l'infection en question. OTTO MÜLLER. — Glykogen und seine Spaltprodukte in Beziehung zum Rauschbrand (Glycogène et ses produits de transformation
in Beziehung zum Rauschbrand (Glycogène et ses produits de transformation dans leurs rapports avec le charbon symptomatique). Berl. tierärzl. Woch 16 fév. 1911, p. 117. M. pense que la localisation plus fréquente des tumeurs symptomatiques au niveau des muscles du membre postérieur est sous la dépendance de leur teneur élevée en g-lycogène. Les gaz qui se collectent au voisinage des tumeurs proviennent de la transformation du glycogène. Si la teneur de l'organisme en g-lycogène ou en sucre est augmentée, les localisations du charbon sympto. sont plus nombreuses et la sporulation plus hâtive. M. a réalisé les conditions de cette expérience
plus hâtive. M. a réalisé les conditions de cette expérience chez des cobayes alimentés avec des betteraves. Les cobayes chez lesquels on diminue la quantité de glycogène musculaire par le travail ou l'inanition succombent au charbon symptomatique sans présenter les tumeurs caractéristiques. Sur l'efficacité de certaines méthodes de désinfection (Sur l'efficacité de certaines méthodes de désinfection). By A. Kieu et L. Panisset. In: Arch. Inst. Pasteur, février 1911, p. 101-109. On étudie l'action de cinq méthodes de désinfection sur trois groupes de bactéries : les spores de bacille de l'anthrax, les bacilles du charbon et du tubercule, les streptocoques. Les
les bacilles du charbon et du tubercule, les streptocoques. Les résultats montrent que l'acide acide acétique, la chaux vive, la loutte de l'acide formique et de l'alcool ammoniaque sont complètement inefficaces sur les spores de l'anthrax, alors que l'eau bouillante, le lavezail, le naphthol, l'eau oxygénée, le chloral et le chloroforme ont une action déterminante. Les bactéries du charbon et du tubercule sont également très sensibles à ces derniers agents. En revanche, les streptocoques sont plus résistants et ne subissent une réduction significative de leur nombre qu'avec le naphthol et l'eau oxygénée. A. M. Ueber das Vorkommen von rotlaufähnlichen Bakterien
l'eau oxygénée. A. M. Ueber das Vorkommen von rotlaufähnlichen Bakterien beim Rind und Huhn (Sur la présence de bactéries analogues au bacille du rouget chez le bœuf et la poule). By L. Panisset. In: Berl. tierarztl. Woch., 19 janvier 1911, no 3, p. 41B. L'auteur a trouvé dans la rate d'un bœuf un microbe que les caractères morphologiques et les caractères de cultures ne permettent pas de différencier du bacille du rouget du porc. Ce microbe est pathogène pour les souris blanches et grises; le lapin, le cobaye, la poule et le pigeon sont réfractaires. Le sérum contre le rouget
et le pigeon sont réfractaires. Le sérum contre le rouget n'a pas d'action préventive vis-à-vis de l'infection de la souris, il n'est pas agglutinant pour le microbe. Chez des poules qui succombent à une maladie ressemblant par sa gravité et la rapidité de son évolution au choléra aviaire, l'auteur isole un microbe analogue au rouget. Mêmes caractères morphologiques, mêmes caractères de cultures; pathogène pour le pigeon, les souris, le lapin; le sérum contre le rouget est agglutinant et préventif. L. PANISSET. KARL STEFFENHAGEN. — Untersuchungen über das Rattenverfüllungsmittel « Liverpoolvirus ». In: Arb. a. d. Kais. Gesandt.; t. XXXVI, f.
». In: Arb. a. d. Kais. Gesandt.; t. XXXVI, f. 2; novembre 1910, p. 198. Les bactéries qui constituent le virus Liverpool ne diffèrent des autres micro-organismes du groupe Gartner, ni au point de vue culturel, ni à celui de l'agglutination ou de la réaction du complément. Ces bactéries sont susceptibles de provoquer chez le rat une infection mortelle à point de départ intestinal; les organes des cadavres renferment le virus en culture pure, et peuvent ainsi propager l'infection; toutefois son efficacité pratique est encore douteuse. L'auteur, qui n'a pas remarqué de nocivité du virus pour les animaux domestiques, recommande
remarqué de nocivité du virus pour les animaux domestiques, recommande aux personnes d'être prudentes dans son maniement. A. M. ZWICK et ZELLER. — Untersuchungen über die sogenannte Pseudowut (Recherches sur la « pseudo-rage »). In: Arb. a. d. Kais. Gesundh.; t. XXXVI, f. 3, février 1911, p. 382. La maladie dont il s'agit a été reconnue pour la première fois par Aujeszky en 1902. Elle a été observée seulement en Hongrie où elle frappe les bovidés, les chiens, les chats et les rats. Chez le chien, on note des symptômes d'adynamie, de la tristesse, des vomissements, de la paralysie pharyngée,
d'adynamie, de la tristesse, des vomissements, de la paralysie pharyngée, assez souvent des phénomènes d'excitation au cours desquels les animaux s'infligent des morsures plus ou moins graves. Mort rapide en 24-36 heures. Le virus paraît exister dans les centres et dans le liquide sanguin: on peut le conserver dans la glycérine et transmettre facilement la maladie par inoculations intracérébrale, oculaire, péritonéale, hypodermique. Les auteurs de ce travail ont réussi à infecter des animaux en leur faisant manger de la substance cérébrale virulente. Le lapin est particulièrement sensible à l'action du virus: les oiseaux paraissent être réfractaires. Il perd sa virulence
virus: les oiseaux paraissent être réfractaires. Il perd sa virulence en desséchant pendant 11 jours à 25°, et aussi par l'action d'antiseptiques dont les auteurs font mention; cependant, ainsi traité, il ne semble pas conférer d'immunité aux animaux. Le micro-organisme, encore inconnu et invisible ne passerait pas au travers des bougies Berkefeld; on n'a pas réussi à le cultiver. A. M. E. HILL et G. A. P. ROSS. — Epidémie générale de vaccinia. In: Journ. o/. Hyg., t. X, no 2, août 1910, p. 127. Compte rendu de nombreux cas de vaccine générale au Natal. Dans 20 % des cas
de vaccine générale au Natal. Dans 20 % des cas une éruption générale apparut simultanément sur le corps entier, du 14e au 28e jour après la vaccination, souvent après la chute des croûtes. Dans 75 % des cas, des pustules secondaires apparurent autour des primitives au huitième jour environ, sur différentes parties du corps pendant les deux mois suivants, parfois même pendant trois mois. Dans les autres cas, l'éruption se faisait comme dans l'un des cas ci-dessus, disparaissait tout à fait, pour reparaître un mois ou deux plus tard, à l'occasion d'une maladie intercurrente. Il n'y eut pas de transmission
l'occasion d'une maladie intercurrente. Il n'y eut pas de transmission de ces vaccines généralisées de personne à personne. Dans les districts ainsi affectés, sur 9,354 vaccinations avec du vaccin de génisse, il y eut 425 cas de vaccine générale, dont 363 dans les districts à basse température, et 62 dans les districts à température élevée. Sur ces 425 cas, 31 entraînèrent la mort, dont 28 dans les districts froids et 3 dans les districts chauds. Il semble donc que l'atténuation bien connue du vaccin dans les climats chauds ait agi dans ces derniers cas de vaccination en régions chaudes. EDM.
dans ces derniers cas de vaccination en régions chaudes. EDM. SERGENT. SACHS-MÜKE. — Trachomekörperchen im trachomatösen Tranensack (Corpuscules du trachome dans le sac lacrymal des trachomatiques). In: Centrab. f. Bacteriol., J. Orig., t. LVI, f. 2, pp. 112-114. Sur 300 trachomateux, Hoffmann en a trouvé 66, 15 % présentant des lésions des voies lacrymales. L'auteur a examiné des coupes de sacs lacrymaux de trachomateux coloriées au Giemsa: dans tous les cas il a trouvé surtout au voisinage des vaisseaux, les corpuscules du trachome qu'il décrit et figure dans une planche en couleurs. En M. SERGENT. Cytotoxines et Diastases. O. GROSS.
en couleurs. En M. SERGENT. Cytotoxines et Diastases. O. GROSS. — Ueber die Hemolyse durch Ammoniak, Natriumhydroxyd, und Natriumcarbonat. Biochem. Zeitsch., t. XXIX, 22 nov. 1910, pp. 350-867. Quand on hémolyse des globules par l'ammoniaque, celle-ci est totalement enlevée à la solution, si elle est en quantité assez petite. Si elle est au contraire en excès, la fraction fixée par les globules croît avec la concentration. Il ressort de ces deux faits que la réaction n'est ni un partage entre le milieu et les globules, ni une combinaison chimique entre l'ammoniaque et les globules. Ce ne peut être qu'un phénomène
l'ammoniaque et les globules. Ce ne peut être qu'un phénomène d'adsorption. Pour mesurer la vitesse de réaction, il faut, afin d'éviter des difficultés d'expérience insurmontables, se contenter de noter les temps au bout desquels l'hémolyse d'une quantité donnée de globules est complète, pour des concentrations variables en ammoniaque. La relation qui existe entre ces facteurs est exprimée par la formule: c m t = k dans laquelle c est la concentration en ammoniaque, k une constante, et m un exposant dont la valeur pour les cas étudiés, varie de 0,65 à 0,71. La courbe construite en portant les concentrations en
à 0,71. La courbe construite en portant les concentrations en abscisse et les temps en ordonnée a une forme hyperbolique, comme c'est le cas en général pour les phénomènes d'adsorption. La vitesse d'hémolyse est proportionnelle aux quantités adsorbées. Si l'on fait varier les quantités de globules, la vitesse diminue, mais d'autant plus que la concentration en ammoniaque est plus faible. En effet, lorsque l'ammoniacale est en excès, la quantité adsorbée par un plus grand nombre de globules croît suffisamment, pour que le temps nécessaire à l'hémolyse totale n'augmente que légèrement. Le carbonate de soude se comporte comme l'ammoniaque. La vitesse
Le carbonate de soude se comporte comme l'ammoniaque. La vitesse d'action de ces deux substances est constante, à cause de leur faible dissociation. Les ions OH libres sont en effet remplacés au fur et à mesure de leur utilisation, et la quantité qui réagit reste constante. Pour la soude au contraire, qui est totalement dissociée, la quantité d'ions diminue à mesure qu'ils entrent en réaction ; et avec elle la vitesse de l'hémolyse. D'ailleurs, pour la même raison, l'action de la soude est extrêmement rapide, et par suite difficile à mesurer. Pourtant, dans des limites étroites, on peut trouver entre
mesurer. Pourtant, dans des limites étroites, on peut trouver entre la concentration en soude, et le temps nécessaire à l'hémolyse totale pour une même quantité de globules, la relation empirique : t = k. Le coefficient de température pour l'hémolyse par NH3 et CO3 Na entre 34° et 40°, est respectivement voisin de 1,6 et 2 ; il est relativement faible ; mais il faut tenir compte de ce que l'adsorption augmente quand la température diminue. G. ABT. L. MICHAELIS et D. TAKAHASHI. — Die isoelektrischen Konstanten der Blutkörperchenbestandteile und ihre Beziehungen zur Säurehammolyse (Les constantes isoélectriques des parties constitutives
ihre Beziehungen zur Säurehammolyse (Les constantes isoélectriques des parties constitutives des globules sanguins, et leurs relations avec l'hémolyse par les acides). Biochem. Zeitsch., t. XXIX, 9 décembre 1910, pp. 439-452. La constante isoélectrique peut, selon l'auteur, servir à caractériser et à identifier des substances chimiquement mal définies comme la substance des stromas globulaires; elle peut être déterminée dans des milieux complexes. Des deux méthodes habituelles l'une, la mesure de la concentration en H+ la plus favorable à la coagulation, se trouve applicable à la substance des stromas ; l'autre, celle du point qui correspond au renversement du transport électrique, convient
du point qui correspond au renversement du transport électrique, convient parfaitement pour l'hémoglobine. Dans les deux cas, la présence du second corps ne gêne pas. Pour la substance des stromas, en solution dans l'eau distillée, l'optimum de coagulation est 1,10-5. C'est la même acidité qui provoque l'hémolyse de globules rouges en suspension dans NaCl isotonique. Cela indiquerait que les stromas retiennent l'hémoglobine tant qu'ils sont chargés négativement; dès que la charge devient positive (c'est-à-dire au-delà de l'optimum de coagulation, qui répond au renversement du transport électrique), l'hémolyse se produit. Pour l'oxyhémoglobine, la constante isoélectrique est approximativement 1,8.10-7. G. ABT. S.
l'oxyhémoglobine, la constante isoélectrique est approximativement 1,8.10-7. G. ABT. S. YAGI. — Über eine Saponincholesterinverbindung (Sur une combinaison saponine-cholestérine). Arch. f. exp. Path. u. Pharm., t. LXIV, 13 déc. 1910, pp. 141-146. Windaus a montré que la cholestérine est susceptible de fournir avec diverses saponines (digitonine, solanine, cyclamine, etc.) des combinaisons cristallisées (cholestérides) dépourvues de propriétés hémolytiques (V. ce Bull., t. IX, p. 130). D'après Yagi, toutes les saponines fortement hémolysantes donneraient également des combinaisons cristallisées stables, tandis que les saponines faiblement hémolysantes ne fourniraient que des cholestérines instables. Y. a étudié le cholestéride de la Dioxine, saponine fortement hémolytique
a étudié le cholestéride de la Dioxine, saponine fortement hémolytique retirée par Honda du Dioxorea tokoro. Ce cholestéride, fusible à 223°, est soluble dans l'eau et légèrement dans l'alcool qui, à chaud, le dissocie : la sensibilité de la dioxine vis-à-vis de la cholestérine est à peu près aussi grande que celle de la digitonine. Cette sensibilité de la digitonine a été de nouveau mise à profit par Windaus pour déterminer la teneur de l'aorte normale et athéromateuse en cholestérine et ses éthers (Zeitsch. f. p. Chem., LXVII, pp. 174-177) et également par T. Fraser et J. A. Gardner pour
et également par T. Fraser et J. A. Gardner pour fixer les quantités de cholestérine et d'éthers contenues dans le sang de divers animaux (Proc. Roy. Soc., B., t. LXXXII, 9 sept. 1910, pp. 559-568). M. TIFFENEAU. CHARLES FLEIG. — Sur les sucs d'hypersécrétion pancréatique. C. R. Soc. Biol., t. LXX, p. 16, janvier 1911. À propos de la note récente de S. Latoll analysée dans ce Bulletin, t. IX, p. 133, F. rappelle les recherches qu'il a publiées en 1908 (C.R. Soc. Biol., 2 mai 1908) sur le même sujet. La teneur en diastases du suc d'hypersécrétion s'abaisse d'une
sujet. La teneur en diastases du suc d'hypersécrétion s'abaisse d'une façon à peu près parallèle pour la lipase, la trypsine et l'amylase; car la plus forte diminution du pouvoir lipolytique qu'a remarquée Lalou n'est pas l'indice d'une diminution parallèle en lipase mais relève aussi de modifications dans les propriétés physico-chimiques du suc, notamment de la viscosité et de l'alcalinité, qui subissent aussi une diminution marquée dans le suc en question. H. AGULHON. L. MOREL et E. TERROINE. — Sur la diminution du pouvoir lipolytique du suc pancréatique au cours de sécrétions provoquées par des injections répétées de secrétine. À propos
sécrétions provoquées par des injections répétées de secrétine. À propos de la note de M. Ch. Fleig. C. R. Soc. Biol., t. LXX, p. 14, 28 janvier 1911. M. et T. estiment que l'hypothèse de Fleig(v. ci-dessus) n'est pas justifiée par l'expérience. H. AGULHON. E. POZERSKI. — Activation du suc pancréatique au cours de la dialyse à 39°. Mécanisme de ce phénomène. C. R. Soc. Biol., t. LXX, 7 janvier 1911, p. 21. Dans un dialyseur à fond de papier parchemin ou de collodion placé dans l'eau distillée, le suc pancréatique s'active à 39°, plus rapidement avec la première membrane,
pancréatique s'active à 39°, plus rapidement avec la première membrane, mais avec une vitesse assez variable. C'est que l'activation est due à des traces de sels de calcium que contiennent toujours les membranes (Delezenne). En les faisant disparaître d'abord de la membrane, par décalcification à l'acide chlorhydrique, on empêche l'activation. H. MOUTON. P.-A. LEVENE (New-York). — Über das bei der trypsingen Verdauung der Gelatine auftretende Prolyl-glycin anhydrid (Sur l'anhydride de prolyl-glycine obtenu par la digestion trypsique de la gélatine). Berichte deutsch. chem. Gesellsch., t. XLVIII, novembre 1910, pp. 3168-3170. La proline trouvée par E. Fischer dans les produits d’hydrolyse des
proline trouvée par E. Fischer dans les produits d’hydrolyse des substances protéiques pouvait être considérée d'abord comme un produit secondaire. Il a montré qu'elle faisait bien partie de la molécule en réussissant à extraire un peptide, la prolyl-glycine, des digestions trypsiques de gélatine. Dans ses premières expériences, il laissait la digestion se poursuivre pendant huit mois, ce qui n'excluait pas une transformation possible des produits primaires de l’hydrolyse ; de plus, la substance qu'il avait extraite différait un peu de la substance obtenue par voie synthétique. Il a refait l'expérience en digérant une solution de gélatine à 100/0, légèrement alcalinisée
en digérant une solution de gélatine à 100/0, légèrement alcalinisée par l'ammoniaque, au moyen de trypsine commerciale, pendant vingt-quatre jours. Le liquide est précipité par l’acide phosphotungstique, et le précipité décomposé par la baryte. En traitant par un mélange d'alcool et d’éther, on précipite toutes les substances étrangères et le peptide reste dissous. On peut le purifier par cristallisation dans l'alcool. Il présente alors un pouvoir rotatoire plus faible que le produit synthétique : on en doit conclure qu'il y a racémisation partielle sous l’influence de la trypsine ; c’est là un fait intéressant qui demande à être étudié davantage.
là un fait intéressant qui demande à être étudié davantage. P. THOMAS. CARL VOGTLIN et WALLES JONES. — Über Adenase und ihre Beziehung zu der Entstehung von Hypoxanthin im Organismus (Sur l’adénase et son intervention dans la formation de l’hypoxanthine dans l’organisme). Zeitschrift für physiologische Chemie, t. LXVI, p. 250, 1910. Expériences et observations tendant à réduire l'importance du rôle des ferments désaminants dans la formation de l’hypoxanthine et de l’acide urique endogène. M. J. A. KOBLANK et W. LOB. Ueber ein peptidspaltendes Enzym der Ovarien (Un ferment des ovaires qui décompose un polypeptide). Biochemische Zeitschrift, t. XXIX, 9 nov.
qui décompose un polypeptide). Biochemische Zeitschrift, t. XXIX, 9 nov. 1910, pp. 102-103. Les ovaires du lapin, de la truie, renferment une diastase qui décompose le glycyltryptophane. Elle est partiellement extraite, après broyage de l’organe, par agitation avec de l’eau physiologique ; le résidu, séché et pulvérisé, est encore très actif. La décomposition du peptide est mise en évidence par la réaction du tryptophane. G. ART. M. R. CASTEX. — Sur la présence des corps aminés dans le contenu gastrique. C.R.Soc. Biol., t. LXX, p. 192, [1 février 1911. Étude de la digestion gastrique chez des sujets sains et atteints
de la digestion gastrique chez des sujets sains et atteints de certaines maladies gastriques. C. remarque que la digestion gastrique semble aller plus loin qu'on ne le croyait et dépasser le terme peptone pour donner des acides aminés. Ces acides n’ont d’ailleurs pas été séparés et l’affirmation de leur existence repose uniquement sur des dosages par la méthode de Sørensen. H. AGULHON. E. COUVREUR. — L’action du lactase n’est-elle pas un dédoublement? C. R. Soc. Biol., t. LXIX. p. 579, décembre 1910. Il est généralement admis que la présure, dans la caséification du lait, dédouble le caséipogène en caséogène et
la caséification du lait, dédouble le caséipogène en caséogène et albumose (Hammarsten, Arthus). Les expériences de présuration du lait ne sont pas en général faites dans des conditions aseptiques. C. prétend que les albumoses décelées sont d’origine microbienne. On en trouve en effet dans du lait non coagulé, mais pas très frais. Il recueille aseptiquement du lait et le soumet aussitôt après la traite à l’action de la présure additionné d’acide borique. Cette addition d’acide borique a pour but de permettre la coagulation du lait en quelques minutes (Gerber, Agulhon). Une fois le caillé formé (après 10 minutes environ), on
Une fois le caillé formé (après 10 minutes environ), on filtre et le petit lait est soumis à l’ébullition prolongée avec SO4Mg à saturation, opération qui débarrasse la liqueur de ses albumines et globulines. Le liquide filtré ne donne pas la réaction xanthoprotéique ; il ne contient donc pas d’albumoses. H. AGULHON. E. COUVREUR. — L’action du lactase n’est-elle pas un dédoublement? II. C. R. Soc. Biol., t. LXX, p. 23, janvier 1911. Expériences confirmant les résultats d’une note précédente (1910) sur la coagulation du lait en présence d’antiseptiques (sublimé à 2 pour 1000), ou en milieu aseptique par la
à 2 pour 1000), ou en milieu aseptique par la présure. Dans le cas de coagulation rapide ou de coagulation en milieu aseptique ou antiseptique, on ne trouve pas d’albumose dans le petit lait. La présure ne dédouble pas le caséinogène. H. AGULHON. L. BOUMOURE. — Étude comparée de quatre diastases digestives chez quelques espèces de Coléoptères. C. R. Acad. Sciences, t. CLII, janvier 1911, pp. 228-231. L’auteur a étudié comparativement l’activité de la sucrase, de l’amylase, de la monobutyrinase et d’une diastase protéolytique agissant sur la gélatine (mais non sur l’ovalbumine coagulée) chez les espèces de coléoptères suivantes :
sur l’ovalbumine coagulée) chez les espèces de coléoptères suivantes : Dyliscus marginalis L., Hydrophylus piceus L., Geotrupes sylvaticus Panz., Melolontha vulgaris Fabr., Polyphylla fullo L. Les insectes étant ouverts dans l’eau physiologique, les intestins sont extraits, débarrassés des trachées, des tubes de Malpighi, de la graisse, puis fendus dans la longueur et rinçés dans l’eau physiologique. On garde la partie moyenne et on pèse. Les organes sont alors broyés avec du sable fin et mis à macérer avec 20 fois leur poids de solution de fluorure de sodium à 20/0. On laisse macérer quatre heures à l’étuve à 30-32# puis
On laisse macérer quatre heures à l’étuve à 30-32# puis on filtre, L’activité de la sucrase est mesurée par un dosage de sucre (méthode de G, Bertrand) ; celle de l’amylase de même ; celle de la lipase, par la quantité d’acide butyrique provenant du dédoublement de la monobutyrine ; enfin, l’activité de la diastase protéolytique est déterminée par la méthode de Mett sur des tubes de gélatine à 5/0. Les déterminations montrent que les insectes carnivores, comme les dytiques, possèdent un ferment protéolytique très actif, alors que le hanneton, par exemple, franchement végétarien, n’en possède pas ; les hydrophiles,