jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
pas la même difficulté à les nettoyer que les chevaux de vitesse, et ils ne sont pas comme ceux-ci, sujets à une sorte d’asphyxie et de fièvre, conséquence d’un exercice violent en temps chaud. Comme moyen thérapeutique, l’usage des bains se répand de plus en plus; les bains froids guérissent l’échaudage et tous ces boutons qui résultent de la piqûre des insectes et dont la multiplicité produit tout à la fois gêne et douleur. Les bains partiels ou demi-bains, ceux dans lesquels l’animal est plongé jusqu’au ventre seulement, sont un remède préventif et curatif à la fois, des fatigues excessives.
remède préventif et curatif à la fois, des fatigues excessives. Grâce au bain, même au simple pédiluve, on triomphe d’une foule d’accidents qui, survenant au sabot, déterminent bientôt de la chaleur, de la douleur, la boiterie : telles les foulures de la sole, les blemes, les maladresses du maréchal, toutes causes quelconques enfin de congestion sanguine dans les tissus que recouvre et protège la corne. Tels sont les effets des bains froids, généraux et partiels sur les animaux; ils dépendent beaucoup, répétons-le de leur bon usage, de l’opportunité de leur emploi habituel ou passager, des soins raisonnés, qui les suivent.
emploi habituel ou passager, des soins raisonnés, qui les suivent. Ils sont plus efficaces pris dans l’eau courante, car alors ils agissent de plus par la percussion du liquide sur la peau, et plus salutaires encore plus dans la mer, en raison d’une percussion plus forte résultant du mouvement des vagues, de la plus grande densité de l’eau et des diverses substances salines ou autres qui entrent dans sa composition. Marcelin. M. Georges PETIT, ingénieur publiciste technique, se charge de toutes traductions techniques anglaises : mécanique, chimie, métallurgie, électricité. Traductions d'ouvrages d'enseignement, prospectus, circulaires et prix-courant. S’adresser à M. G.
d'ouvrages d'enseignement, prospectus, circulaires et prix-courant. S’adresser à M. G. PETIT, 4 bis, rue Germain-Pilon à Paris, les lundis, mercredis et vendredis, de 10 heures à midi. MARCHÉ DES FARINES FLEUR DE PARIS Classement pour le mois d’Août 1909 Gluten 0/0 Humidité U/0 1 23.10 2 26.70 3 25.50 4 29.40 5 25.05 6 25.35 7 31.80 8 27.60 9 28.20 10 28.80 11 26.70 12 28.20 Pour l’acceptation : La quantité de gluten devra être supérieure à 20.70 0/0. La quantité d’humidité devra être inférieure à 14.03 0/0. Les limites du précédent classement étaient : 26.25 0/0 pour le
limites du précédent classement étaient : 26.25 0/0 pour le gluten ; 14.00 0/0 pour l’humidité. BOULANGERIE TAXE OFFICIEUSE DU PAIN Évaluation officielle du prix du pain pour les 2 quinzaines d'août calculée d’après la valeur des farines dans la quinzaine précédente et les frais de panification : 1re quinzaine 2e quinzaine Prix du quintal de farine... 36 fr. 337 35 fr. 238 Frais de panification 13 179 13 179 Total 49 fr. 516 48 fr.417 Le rendement étant de 128 kilos de pain par 100 kilos de farine, le kilo de pain de première qualité revient à : 0
kilo de pain de première qualité revient à : 0 fr. 38.68 pour la 1re quinzaine 0 fr. 37.83 pour la 2e quinzaine et le pain de 2 kil. à : 0 fr. 77.36 pour la 1re quinzaine 0 fr. 75.64 pour la 2e quinzaine Mouvement de la taxe officielle. Éléments de la taxe officielle : 3 dixièmes de farines de choix, 2 dixièmes premières marques, 3 dixièmes ordinaires, 2 dixièmes farines fleur. (Le prix des farines-fleurs de Paris est majoré de 1 fr. par quintal pour « frais accessoires »). 1907... 1re Quinzaine 2e Quinzaine 1908 1re Quinzaine 2e
»). 1907... 1re Quinzaine 2e Quinzaine 1908 1re Quinzaine 2e Quinzaine Juin 0 75 0 76 Août 0 70 0 71 Juillet 0 76 0 78 Septembre 0 71 0 71 Août 0 79 0 78 Octobre 0 72 0 72 Septembre 0 76 0 74 Novembre 0 71 0 71 Octobre 0 74 0 74 Décembre 0 71 0 71 Novembre 0 75 0 74 Décembre 0 73 0 72 1909 1908 Janvier 0 70 0 72 Février 0 71 0 72 Mars 0 72 0 71 Avril 0 73 0 70 Mai 0 76 0 70 Juin 0
73 0 70 Mai 0 76 0 70 Juin 0 78 0 70 Juillet 0 78 0 69 Août La Lampe Nernst Les lampes Nernst ont cessé d’être seulement des curiosités de laboratoire pour entrer dans le domaine de l’utilisation pratique pour l’éclairage électrique. Le grand intérêt qu’offrent les lampes Nernst consiste principalement en ceci : 1° Elles permettent de réaliser une économie de courant importante. 2° Les intensités lumineuses pour lesquelles les lampes Nernst sont établies leur permettent de servir de transition entre les lampes à incandescence ordinaires et les lampes à arc. Ce qui caractérise la lampe Nernst
les lampes à arc. Ce qui caractérise la lampe Nernst est l’emploi d’un conducteur électrolytique comme filament lumineux. La différence essentielle entre les conducteurs métalliques et les conducteurs électrolytiques consiste en ceci : dans les conducteurs métalliques la résistance augmente avec la température, tandis que, dans les conducteurs électrolytiques, la résistance diminue quand la température augmente. Tandis qu’un fil de platine est sensiblement meilleur conducteur à la température ambiante qu’au rouge, un filament Nernst n’est pas conducteur à la température ambiante et ne devient conducteur qu’au rouge. Les filaments Nernst sont constitués par des oxydes de zirconium, de thorium et
sont constitués par des oxydes de zirconium, de thorium et d’autres « terres rares » et opposent à froid une si grande résistance aux courants électriques qu’on peut les considérer pratiquement comme des isolants parfaits. Le filament Nernst ne se laisse traverser par un courant sensible qu’au-dessus de 600° C; il nécessite donc un dispositif de chauffage qui le porte au rouge avant de pouvoir être utilisé comme corps lumineux. Dans les types actuellement exploités, le résultat est atteint d’une manière automatique grâce à un dispositif de chauffage électrique. Ce dispositif absorbe naturellement une puissance très appréciable et, pour éviter
dispositif absorbe naturellement une puissance très appréciable et, pour éviter cette consommation devenue inutile lorsque l’incandescence des filaments lumineux s’est produite, un interrupteur fonctionnant automatiquement coupe le courant dans l’appareil de chauffage lorsque le filament Nernst est devenu lumineux. Le rapport entre la résistance des filaments Nernst et la température, ou, ce qui est intimement lié à cette température, la puissance en watts consommée par ce filament, ressort du tableau suivant : Puissance en watts. Différence de potentiel en volts. Courant en ampères. Résistance en ohms. 100 192 0,52 360 130 198 0,70 260 200 199 1,0 199 250 198
130 198 0,70 260 200 199 1,0 199 250 198 1,2 165 275 195 1,4 140 300 192 1,6 123 On voit, d’après ce tableau, que, lorsque le courant augmente dans le filament, la tension aux bornes du filament va d’abord en augmentant, elle reste ensuite constante et, finalement, elle va en diminuant. Pratiquement, il faut le faire fonctionner dans la partie du régime où sa tension est constante. Les augmentations de tension, inévitables dans la pratique, auraient pour effet d’augmenter l’intensité du courant qui traverse le filament, et, si ces augmentations devenaient trop intenses, elles pourraient évidemment détériorer le
ces augmentations devenaient trop intenses, elles pourraient évidemment détériorer le filament. Pour préserver ce filament contre les écarts de tension du circuit de distribution, on monte en série avec ce filament une résistance susceptible de compenser la variation de tension du courant. Les parties essentielles d’une lampe Nernst sont donc les suivantes : 1° Filament lumineux; 2° Appareil de chauffage; 3° Interrupteur du courant de chauffage; 4° Résistance. Nous allons décrire les deux modèles de lampes Nernst actuellement mises dans le commerce. Lampes A. —Les figures 1 et 2 montrent la construction et le fonctionnement de la lampe modèle A.
la construction et le fonctionnement de la lampe modèle A. Le filament / et la spirale de chauffage c sont adaptés sur une palette en porcelaine P pourvue de trois pièces de contact, les deux douilles a et b et la pièce plate en laiton g, munie d’une vis de serrage s. Ces parties correspondent, aux pièces a, b, et g, de la lampe proprement dite. Le brûleur est adapté sur la lampe et immobilisé par le serrage de la vis s; il fonctionne et se remplace comme une lampe à incandescence ordinaire. L'appareil de chauffage se compose d'une spirale
à incandescence ordinaire. L'appareil de chauffage se compose d'une spirale en porcelaine c sur les spires de laquelle est enroulé un fil de platine très fin. Comme la spirale de chauffage est relativement fragile, toutes les manipulations des brûleurs doivent être effectuées avec beaucoup de précautions. L'interruption du courant de chauffage est obtenue par l’électro-aimant e. La résistance e destinée à préserver le filament contre les variations de tension est constituée par un fil de fer très fin, enfermé dans une ampoule d’hydrogène qui le protège contre l’oxydation. L’emploi du fer comme résistance est justifié par ce fait que le
fer comme résistance est justifié par ce fait que le fer est celui de tous les métaux dont la résistivité augmente le plus rapidement avec la température, et, par conséquent, il est le plus apte à compenser la variation inverse de la conductibilité électrique du filament Nernst et lui permet d’être moins sensible aux variations de tension. La résistance est montée sur la lampe par une petite douille à baïonnette analogue à celle employée par les lampes à incandescence ordinaires. Le courant est amené à la lampe par la broche d-. Ce courant passe dans la lame à ressort de
d-. Ce courant passe dans la lame à ressort de l’électroaimant, traverse la spirale de chauffage c et passe par la canalisation n à la broche d—. Dès que le circuit est fermé, la spirale de chauffage devient rouge sombre. Après 20 à 30 secondes, le filament a atteint la température à partir de laquelle il devient conducteur et le circuit va alors de la broche d-f dans la bobine de l’électro-aimant e, dans la résistance c, le contact g, le filament / et revient par la broche d—, à la canalisation. Dès que le courant qui traverse l'enroulement de
la canalisation. Dès que le courant qui traverse l'enroulement de l’électro-aimant et le filament, a atteint l’intensité suffisante, le contact à ressort est attiré par l’aimant de l’électro et, b, le courant de chauffage est coupé en. La lampe peut présenter un mauvais fonctionnement si elle est soumise à un courant de tension plus élevé que celle pour laquelle elle a été établie. Il est à remarquer qu’une différence de potentiel trop élevée détruit plutôt la résistance que le brûleur lui-même. Dans le cas de détérioration de la résistance, la spirale de chauffage qui est indépendante de la résistance reste
spirale de chauffage qui est indépendante de la résistance reste rouge si on ferme le circuit sur la lampe Nernst. Au contraire, le filament en série avec la résistance ne peut pas devenir incandescent dans ce cas, puisque le fil de la résistance est coupé. Si une lampe ne fonctionne pas, tandis que le chauffeur reste rouge, on doit mettre en place un deuxième brûleur pour s’assurer que l’arrêt dans le fonctionnement ne provient pas d’une détérioration du filament du brûleur. Si le deuxième brûleur se comporte comme le premier, on peut affirmer qu’une trop forte augmentation de tension a
on peut affirmer qu’une trop forte augmentation de tension a détérioré la résistance qui doit être remplacée. Si la spirale de chauffage ne devient pas rouge par le passage du courant, il faut mettre en place un autre brûleur. Si la spirale de ce second brûleur se comporte comme le précédent, cela tient à ce que le fil qui amène le courant à l’appareil de chauffage est coupé ou à ce que l’électro-aimant ne fonctionne pas. Lampe B (petit modèle) (fig. 3). — Cette lampe s’adapte sur des douilles à baïonnette comme la lampe à incandescence ordinaire, et peut aussi
baïonnette comme la lampe à incandescence ordinaire, et peut aussi s’établir pour s’adapter sur des douilles à vis. Le schéma de la lampe est indiqué (fig. 3) où on a désigné les différentes parties de la lampe par les mêmes lettres que pour les parties correspondantes de la lampe A. Les conditions de fonctionnement des différentes parties de la lampe B sont identiques à celles indiquées pour la lampe A. Le courant est amené par la vis marquée +, passe dans la lame de l’électro-aimant, traverse la broche n, la spirale de chauffage c et revient au contact du culot
spirale de chauffage c et revient au contact du culot marqué — par la broche b. Dès que le filament devient conducteur, le courant passe dans la bobine de l’électro-aimant c, dans la résistance c, dans le filament / et revient par la branche b au contact indiqué —, tandis que le courant de chauffage est coupé en r. Le logement de la résistance dans la monture du socle de la lampe donne une plus grande longueur à la lampe B qu’à une lampe à incandescence ordinaire. Aussi certains modèles de tulipes employées dans le commerce ne conviennent-ils pas aux
de tulipes employées dans le commerce ne conviennent-ils pas aux lampes Nernst dont les globes dépasseraient trop les tulipes. Pour parer à cet inconvénient, on fabrique des tulipes plus longues spécialement étudiées pour assurer une bonne répartition de lumière aux lampes Nernst. Les lampes actuellement dans le commerce sont établies pour des intensités de courant de: 0,25, 0,50, 1 ampère, et sont fabriquées pour toutes les tensions courantes entre 100 et 150 volts, ou entre 200 et 250 volts. Le tableau ci-dessous indique les intensités lumineuses auxquelles correspondent les lampes Nernst de différentes intensités pour des tensions comprises entre 100
Nernst de différentes intensités pour des tensions comprises entre 100 et 150 volts. COURANT en ampères INTENSITÉS LUMINEUSES EN BOUGIES Tension en Volts 110-115 125-130 220-225 245-250 0,25 16 20 36 42 0,50 32 52 79 89 1,00 68 84 158 170 Des lampes de 0,33 ampères et de 2 amperes sont actuellement à l’étude. [Revue Industrielle]. HYDRAULIQUE ROUE PELTON à languette oscillante, attelée au piston b, équilibré par l'eau sous pression agissant sur ses deux faces ; d. régulateur pourvu d'un amortisseur à huile et, dans le cas d’un accroissement de la vitesse, faisant osciller autour du point o
accroissement de la vitesse, faisant osciller autour du point o le balancier c qui ferme le petit orifice g ; le piston b dont l’équilibre est rompu, se soulève et ferme plus ou moins l’orifice d’écoulement ménagé par la languette a. Un volant à écrou, servant à régler la position de l’articulation o et à modifier ainsi la vitesse de régime. (Revue Industrielle). METALLURGIE N° 396.214 — Société Japy frères, 13 novembre 1908. Broyeur-moulin de grains Cette machine peut broyer le grain simplement pour servir à la nourriture du bétail, ou le broyer complètement pour en retirer la farine et
ou le broyer complètement pour en retirer la farine et cela par la simple manœuvre d’un écrou. Dans la trémie a se meut un alimentateur b à arête vive agissant en combinaison avec une vanne de réglage r et, par ses cannelures, opère un premier cassage des grains qui tombent ensuite dans un mécanisme broyeur composé des cylindres c, d : ce dernier peut s’approcher ou s’écarter de celui c au moyen d’une vis e afin d’obtenir un broyage plus ou moins fin ; les cylindres c, d sont montés sur deux arbres f, g reliés par des engrenements h,
sur deux arbres f, g reliés par des engrenements h, i : l’arbre f est moteur. Un ressort permet au cylindre d de pouvoir s’éloigner du cylindre c lors de l’introduction d’un corps étranger ou d’une alimentation trop forte. Un secteur denté t, fixe, reçoit les grains broyés à la sortie des cylindres c, d ; ce secteur est monté sur des pivots u, à son extrémité est articulée une tige w recevant un ressort z pressé par un écrou y de réglage. C’est entre ce secteur et le cylindre c que le broyage se termine. N° 400-326. — Société
c que le broyage se termine. N° 400-326. — Société des Etablissements Teissier, Chapron et Brault frères, 4 mars 1909. Aspirateur oscillatoire et classificateur horizontal pour les produits renouvelables de la moisson. Cet appareil est constitué par la combinaison de chambres 5, 3, 9, séparées par des cloisons 16, 7 en chicane de hauteur convenable, et éventuellement réglable, avec un aspirateur 10 disposé à l’extrémité de l’appareil opposée à la trémie de chargement 1 par laquelle les produits à traiter sont introduits; l’aspirateur 10 refoule à l’entrée de la chambre 5, par des conduits a a appropriés, l’air qu’il aspire
5, par des conduits a a appropriés, l’air qu’il aspire ; la sortie de la dernière 9, et, la partie inférieure de chacune desdites chambres est constituée par des parois inclinées 17, 18 qui assurent la répartition des produits classés aux transporteurs correspondants 13, 14 et 15. N° 396.457. — M. LaFon, 18 novembre 1908. Inspection de l'industrie pour les tomettes de planiftage. Ce dispositif, destiné particulièrement aux plansifters à va et vient, est formé essentiellement par un châssis métallique léger supportant les broches de montées sur des lames flexibles; ce châssis est muni à ses deux extrémités d'amortisseurs de
ce châssis est muni à ses deux extrémités d'amortisseurs de chocs formés par une cornière, avec broche, qui porte deux tiges horizontales guidées dans des traverses et autour desquelles sont disposés des ressorts; un butoir en cuir ondulé contribue à l'adoucissement du choc. Brevet N° 395.951, M. Teichgraeber, 4 novembre 1908. Inspection d'essai et de fourniture de flambeaux pour tours de blanchissage. Ce dispositif est destiné à assurer un support pour le pelleron ou coulisseau à enfournement; il se caractérise par un panneau muni à la partie supérieure d’un évidement servant à recevoir un criblé et par un support abattant
servant à recevoir un criblé et par un support abattant muni de flasques latérales, articulé autour de charnières à l'extrémité supérieure formant tête; une fois dressé et ramené contre le four, cet abattant reçoit et guide la marchandise détournée et la fait avancer vers le criblé reposant sur les barres f et g d'où la marchandise peut être enlevée latéralement avec facilité. N° 396.342, M. Malézieux, 14 novembre 1908. Genre de hanneton à toile amovible. Ce genre de hanneton a pour but de permettre aux boulangers qui emploient des hannetons garnis de toile ou chemise intérieurement, de peser et enlever
garnis de toile ou chemise intérieurement, de peser et enlever cette dernière instantanément afin de faciliter son renouvellement ou son blanchissage, a été l'ossature en osier ou autre matière, conformée avec une gouttière permettant l’introduction d’un fil d'acier formant ressort qui maintient la chemise en toile au fond, appliquée sur un anneau métallique; cette chemise est maintenue en haut par le rebord du couvercle creux qui la tient serrée contre les parois supérieures du hanneton. N° 397.039, MM. Maletz et Schumacher, 2 décembre 1908. Bain-marie à sans pinces de hanche pour les trous de four de blanchisseur. Ce dispositif de
pour les trous de four de blanchisseur. Ce dispositif de bain-marie est constitué par deux récipients emboîtés librement l’un dans l’autre et qui reposent l’un sur l'autre par leurs bords supérieurs, lesquels sont séparés de tous côtés par un compartiment à eau rempli par la tubulure et fermés par un couvercle en deux parties; paroi doubles reliées par une charnière et remplies par les tubulures. N° 389.519, M. Dempsky, 23 avril 1909. Machine à enfourner pour la boulangerie. Cette machine se caractérise par un panneau ajustable monté à charnières, pour porter les pâtons; il est disposé sur un châssis mobile
porter les pâtons; il est disposé sur un châssis mobile longitudinalement sur des galets et des guides, ce châssis est supporté par un bâti tournant porté sur une plaque tournante consistant en un socle auquel est assujetti un chemin de roulement pour les billes et une pièce pourvue d’une rainure circulaire portée sur ces billes. Le panneau auquel est articulé un dispositif de tiges ajustables est relevé ou abaissé au moyen d’un câble et il bascule sous l’action d’un ressort. Pour le fonctionnement, le châssis se tire en arrière ainsi que les tiges suivant la flèche, les pannetons sont placés
que les tiges suivant la flèche, les pannetons sont placés sur le panneau, on fait tourner l’ensemble sur la plaque et l’on pousse ensuite en avant le châssis de façon que le panneau entre dans le four, il bascule au moyen du câble et l'opération est terminée; le châssis est alors retiré du four au moyen de la poignée et ramené en arrière à sa position initiale et le panneau reprend sa position horizontale pour continuer l’opération. Maulvault, Ingénieur, 15, r. de Richelieu, Paris. M. Maulvault s’occupe spécialement du dépôt des brevets et marques de fabrique en France et à
des brevets et marques de fabrique en France et à l'étranger, des copies et fournitures de tous brevets, des recherches d’antériorité et de consultations légales et techniques sur les questions de propriété industrielle. EXPOSITION INTERNATIONALE DE L’EST DE LA FRANCE Nancy 1909 Les ateliers de construction R. Wolf, de Bruxelles, fondés en 1802 et occupant actuellement plus de 8.000 employés et ouvriers dans ses deux usines admirablement outillées de Buckau et de Salbke près Magdebourg, ont reconnu, bien avant la plupart des autres grandes firmes, la grande importance de la spécialisation dans la construction des machines. Dès le début, ils
spécialisation dans la construction des machines. Dès le début, ils se sont occupés, comme spécialité unique, de la construction des mi-fixes et locomobiles. C’est grâce à cela qu’ils ont réussi à porter cette branche au plus haut degré de perfection et que leurs machines ont acquis dans le monde entier une réputation bien méritée de durabilité, de sécurité, de marche et d’économie. Dans l’exposition, nous voyons deux mi-fixes brevetées à surchauffe Wolf. L'une est une mi-fixe monocylindrique sans condensation de 18 à 30 chevaux et l’autre une mi-fixe tandem avec condensation de 14 à 85 chevaux; Cette dernière est tout
condensation de 14 à 85 chevaux; Cette dernière est tout particulièrement digne de l'attention des visiteurs de l’exposition, car tout récemment la maison R. Wolf a de nouveau établi, avec une machine de 100 chevaux de même construction, un record mondial d’économie. Un essai officiel au frein a donné, pour cette mi-fixe, une consommation de charbon de 0,404 kg. par cheval-heure effectif. Les deux mi-fixes frappent directement par leur construction simple et élégante quoique d'une robustesse à toute épreuve. Elles sont pourvues de la chaudière à faisceau tubulaire amovible, innovée par M. Wolf et employée dans toutes ses mi-fixes et
par M. Wolf et employée dans toutes ses mi-fixes et locomobiles. Ce système est remarquable tant par suite de l’excellente utilisation thermique qu’elle permet d’atteindre que par la commodité avec laquelle on peut la nettoyer et fond. Les surchauffeurs se composent de plusieurs serpentins montés en série dans le prolongement immédiat du faisceau tubulaire, à l’intérieur de la boite à fumée. Dans la mi-fixe tandem, il y a outre ce surchauffeur principal, un second surchauffeur dit intermédiaire, également logé dans la boite à fumée. Ce surchauffeur intermédiaire reçoit la vapeur sortant du cylindre à haute pression et la chauffe encore
sortant du cylindre à haute pression et la chauffe encore avant qu’elle ne pénètre dans le cylindre à basse pression. Au point de vue constructif, cette disposition est très simple ; elle assure, en outre, une utilisation thermique extraordinaire. Le cylindre de la mi-fixe à double pression, ainsi que le cylindre à basse pression de la mi-fixe tandem, sont logés dans le dôme à vapeur et chauffés directement par la vapeur vive. Le cylindre à haute pression de la mi-fixe tandem se trouve dans la boite à fumée agrandie et est baigné par les gaz de fumée qui s’échappent, d’où