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Laer (1908). Ce très intéressant ouvrage traite des connaissances chimiques indispensables à la compréhension des différentes phases de la fabrication du pain. Il passe en revue les procédés employés, en donne l’étude pour que les moins instruits tirent un résultat sérieux des sujets traités. Il est à la portée de tous les ouvriers boulangers intelligents. L’Ecole de Meunerie de Paris, sa fondation en 1891, son fonctionnement, les résultats acquis. Cours complets de Meunerie et de Boulangerie. Voici les titres des principaux chapitres : Les Blés, les Farines, Nettoyage, Meules, Cylindres, Granulateurs, Convertissage, Blutage,assage, Plansichts, Boulangerie, Moteurs, Principes généraux, Mémoire des
Granulateurs, Convertissage, Blutage,assage, Plansichts, Boulangerie, Moteurs, Principes généraux, Mémoire des élèves. Un volume in-8 de 240-500 pages et 150 figures. Prix, broché 15 fr. — cartonnage toile 20 fr. Manuel du Constructeur de moulins et du Meunier. — Tome I er . — Machines de meunerie. — Ventilateurs. Machines de nettoyage. Machines de mouturage. Bluteries. Machines de secours. Engins de transport, par F. Baumgartner, ingénieur, constructeur de moulins, traduit de l’allemand par P. Schorn, ingénieur des arts et manufactures (E. C. P. 84) 1 vol. in-8, avec 482 figures dans le texte. Relié, 20 francs. Tome II. — Construction de
le texte. Relié, 20 francs. Tome II. — Construction de moulins proprement dite. Choix du procédé de mouture et des machines de meunerie ; installation de ces dernières dans le moulin. Bâtiment de moulin. Les moulins à vent. Les greniers à blé, etc., par F. Baumgartner, ingénieur, constructeur de moulins, traduit de l’allemand par P. Schorn, ingénieur des arts et manufactures. 1 vol. grand in-8, avec figures dans le texte. Relié, 18 francs. Le tome III du Manuel du Constructeur de Moulins et du Meunier, par F. Baumgartner, vient de paraître. La matière qu’il contient ne le cède en rien
paraître. La matière qu’il contient ne le cède en rien comme intérêt aux deux tomes déjà parus. D’ailleurs, la qualité d’ingénieur et d'ancien directeur de l’Ecole de Meunerie de Munich-Schwabing, que possède l’auteur, est un sûr garant pour les intéressés. Ce volume, in-8, contient 159 figures et 6 planches photolithographiques. Prix relié. 20 fr. Le Pain et la Panification, par L. Boutroux, professeur à la Faculté des Sciences de Besançon, 1897. 1 volume in-18 de 357 pages, avec 56 figures, cartonné (Encycl. ind). Prix 5 fr. Procédés pratiques pour l’essai des Farines, caractères, altérations, falsifications, moyens de découvrir les fraudes,
des Farines, caractères, altérations, falsifications, moyens de découvrir les fraudes, 1888. 1 vol. in-16 de 97 p., avec 74 fig. (Petite Bibl. scient.) 2 fr. Le Boulanger, ou Traité pratique de la Panification française et étrangère, contenant la connaissance des farines, les moyens de reconnaître leur mélange et leur altération, les principes de la Boulangerie, la construction des pétrins et des fours, la fabrication de toute espèce de pains et de biscuits, par P. Fontenelle et F. Malepeyre. — Nouvelle édition entièrement refondue et mise au courant de l’état actuel de cette industrie, par Schofield-Treherne.— 1 vol. orné de 97
de cette industrie, par Schofield-Treherne.— 1 vol. orné de 97 figures dans le texte 4 fr. Tarifs de transport des blés, farines, son, etc., sur les réseaux français. —Vademecum à l’usage des minotiers, négociants, courtiers, etc., par Jean Barème. Prix franco : 2fr. 50 broché; 3fr. cartonné. Le Commerce des Engrais, par L. Bargeron, ingénieur-agronome. Les agriculteurs trouveront dans cet ouvrage de 350 pages, d’ailleurs honoré d’une souscription du Ministère de l’Agriculture, ce qu’il faut savoir pour acheter judicieusement les engrais et vérifier la valeur des marchandises qui leur sont livrées. Ils auront ainsi toutes chances de payer moins cher
livrées. Ils auront ainsi toutes chances de payer moins cher des produits meilleurs et de diminuer par conséquent leurs frais généraux. Prix : 3 fr. 50. Nouveau Manuel des Courtiers de Marchandises, publié par la Chambre syndicale des courtiers en marchandises assermentés au Tribunal de Commerce de la Seine. — 2 volumes in-8. 1 er Volume. — Partie officielle : Historique du courtage, lois, exposes des motifs, décrets et règlements. Données pratiques à l’usage du Courtier officier public. Modèles 350 pages (1900). Prix 3 fr. 50. 2e Volume. — Manuel pratique : La profession du courtier assermenté; son rôle, ses
pratique : La profession du courtier assermenté; son rôle, ses attributions comme officier public; la législation des ventes publiques de marchandises; les formalités relatives aux ventes publiques et aux ventes volontaires; vente autorisée par la justice consulaire, après faillite, d’un gage commercial; des marchandises warrantées; expertises et certificats; cours des marchandises; rachats et reventes; cours des cuirs verts; ventes des suif en branche; lettres recommandées pour rachat et vente; procès-verbaux: certificats, etc. Un index alphabétique facilite les recherches. 150 pages (1902), Prix 2 fr. Vocabulaire des principaux mots et termes employés dans la meunerie et la boulangerie, français, anglais, allemand,
employés dans la meunerie et la boulangerie, français, anglais, allemand, espagnol, italien. Prix 2 fr. TABLE ALPHABÉTIQUE DES ANNONCES Ammé, Giesecke et Konegen . Couvert. 1 r » p. Anton Besser v Ateliers pour installation de moulins et constructions de machines A. Millot, Zurich 17 a Avery 7 a Bonnaffous, Bozonnet et C 1 " 15 a Brouhot & C le x Buhler frères xi Buisine (A.) vii Camus frères xii Charlas et Brocas ... 17 a Chaudron-Page, vi Chavanne-Brun frères 7 a C l «“Invincible-Grain" 18 a Compagnie française, stérilisation farines 4 a Cusson frères x Darnel-Bosshardt— lu Davico,
stérilisation farines 4 a Cusson frères x Darnel-Bosshardt— lu Davico, Henrici & C 1 ” 14 a Douge frères la Deutsche Müllerschule h Eberhardt lia Ehlinger a Fabrik selbstätigen Registrirwangen... vi Franck et Cie a Gouverner iv Hébert iv Heid 7 a Hennebique vi a Howes., ix Kirchner et C 1 » la Koerting vu Kuhn et Fleichel.... vu Laburthe et Sifferlen. iv, vii a, a Lafon (Ph.) m Laurent lrèr.et Collot. via Lœvenbruck vm Luther 20 a Marlot et C 1 » ... 19a Michel Fils iv Morely G 15 a Otto 16 a l’rat, lassot SC» b Piat
15 a Otto 16 a l’rat, lassot SC» b Piat et Fougerol ... vm Prêcheur, Sumner iC» 6 a Prévost.... ; b Quillery (Louis) 7 a Renault, l.évéque et Tripette. III Schtile (F.-H.) v Seck-Dresde 16 a Société Anonyme St Georges 1 Société Française métallurgique IV Teisser, V ,e Brault et Chapron 3 a Taylor 17 a Simon, Pernot et Jamain vu Usine du Coq Français. 18 a Wegmann ix Wcrner 15 « Wolf (R.) 2 17 “ Wyss & C'». 21 a J. Richard Zschunke GRAND PRIX de l'exposition internationale à GRAND PRIX 1908 MARSEILLE 1908 — MACHINES MODERNES
internationale à GRAND PRIX 1908 MARSEILLE 1908 — MACHINES MODERNES DE MEUNERIE Ateliers de Constructions SOCIÉTÉ ANONYME ci-devant C. G. W. KAPLER Les Moulins installés par nous après nos Plans et Diagrammes et pourvus de nos Machines comptent parmi les meilleures usines mouvantes qui ont pu être installées jusqu’à ce jour. SUCCURSALE POUR LA FRANCE : Bureau Central des Ateliers réunis de Constructions mécaniques 40, Boulevard Ghab, 40 A ||l| A DÉFI I ET ENTREPÔTS : 2, RUE DE LA GRANDE-ARMÉE Laurent Frères & Collat, Dijon MEDAILLE D’OR, Exposition Universelle Paris 1900 APPAREIL À CYLINDRES | Facilité de démontage —
Paris 1900 APPAREIL À CYLINDRES | Facilité de démontage — Graissage automatique à bagues Précision de réglage INSTALLATION GÉNÉRALE DE MOULINS Bluteries Nettoyages, Plansichters applatisseurs extracteurs TURBINES pour outets chutes et tous débits Turbine La Normale Turbine Francis BÉTON ARMÉ HENNEBIQUE PARIS — 1, Rue Danton, 1 — PARIS Téléphone 820-47 320 MILLIONS DE TRAVAUX EXÉCUTÉS — 380 AGENTS ET CONCESSIONNAIRES DANS LE MONDE ENTIER Demander Brochure J. 1VÆ. EMBRAYAGE BENNET Sans Segments en bois. Sans Garnitures en cuir. Breveté dans tous les pays industriels et reconnu partout comme étant le plus simple et le meilleur embrayage à friction. Complètement
le plus simple et le meilleur embrayage à friction. Complètement fermé Sans parties saillantes. WYSS & C ,E , SELONCOURT (doubs) SERIES DE MACHINES A TRAVAILLER LE BOIS MODELES les plus PERFECTIONS REFERENCES de Forces 150 Machines disponibles en Magasin et pouvant fonctionner devant les Visiteurs. GRANDS PRIX : PARIS 1900 Chevalier de la légion d'Honneur LIEGE 1905, Milan 1900 4 GRANDS PRIX EN 1903 ORLEANS, REIMS, LIMOGES, PARIS ' maturation i i^l PLANS À VOIR FORCE MOTRICE ECONOMIQUE MOTEURS à gaz pauvre DÉPENSANT de X_T3>3" à 'TROIS centimes Le Cheval-Heure TURBINES HYDRAULIQUES POUR TOUTES CHUTES et tous débits TRANSMISSIONS
Cheval-Heure TURBINES HYDRAULIQUES POUR TOUTES CHUTES et tous débits TRANSMISSIONS DEVIS ET STUDIUM: A.3VDB DOUGÉ FRÈRES, ingénieurs -constructeurs, BESANÇON 33, Rue "J.-J.-Rousseau — PARIS Lettres de Voiture. Contentieux général d’Enregistrement. Conseils juridiques par correspondance. Renseignements de toute nature TARIFS & CONDITIONS FRANCO SUR DEMANDE La Vérification des Lettres de Voiture Par suite d’erreurs dans l’application des tarifs de transport, on estime à un chiffre supérieur à : 20.000.000 de francs la somme perçue indûment chaque année par les Compagnies de Chemins de fer. Ce chiffre indique combien on a tort de ne pas faire procéder à la vérification de ces
de ne pas faire procéder à la vérification de ces lettres de voiture. Le SERVICE DES VERIFICATIONS, 33, Rue J.-J.-Rousseau, à Paris, a fait ses preuves depuis plusieurs années. Pour tous frais et honoraires, il est prélevé pour les membres non adhérents à notre Service des Lettres de Voiture, 50 % des détaxes obtenues ; pour les Adhérents à 10 francs, 35 % ; pour les Adhérents à 25 francs, 25 %. Pour être valable, la déclaration doit être relative à des récépissés ayant moins de 5 ans de date. Envoyer les feuilles en colis-postal. Machines POUR LA Fabrication de
Envoyer les feuilles en colis-postal. Machines POUR LA Fabrication de Pâtes Alimentaires Installations complètes pour toutes capacités Presses Hydrauliques De toutes grandeurs et pour tous genres de pâtes Mélangeurs, Pétrins à Meuleton, Pétrins à Cylindres Machines brevetées pour couper les nouilles Installations complètes pour le séchage de pâtes alimentaires SOCIÉTÉ ANONYME SAINT-GEORGES à ZURICH II (Suisse) — GRAND PRIX: EXPOSITION UNIVERSELLE INTERNATIONALE DE LIÈGE 1905 «GRAND PRIX », EXPOSITION UNIVERSELLE INTERNATIONALE DE ST LOUIS (Etats-Unis) 1904 — GRAND PRIX: EXPOSITION UNIVERSELLE DE 1900 Concours, Membre du Jury, Exposition Internationale de Lille de 1902 Installations couplées et Transformations des Moulins Par
Lille de 1902 Installations couplées et Transformations des Moulins Par CYLINDRES, GRANULATEURS ou par BROYEUR "RECORD” Spécialité pour la Construction des Appareils de Meunerie. — Moteurs hydrauliques , MAGASINS À BLÉ. SILOS. NETTOYAGE À BLÉ, ETC. ETC. G. ROSE Frères INGÉNIEURS-CONSTRUCTEURS, à JOISSY ( Seine-et-Oise) MOTEURS HYDRAULIQUES de tous Systèmes. — TURBINES AMÉRICAINES avec pivot dans l’eau et pivot hors de l'eau. TURBINES de tous Systèmes. — TURBINES à Axe horizontale. — MOTEURS à grande vitesse, etc., etc. PLANS ET DEVIS SUR DEMANDE. — ENVOI FRANCO DU CATALOGUE SUR DEMANDE GRANULATEUR Breveté s. g. d. g. et à l’étranger TRAVAIL
GRANULATEUR Breveté s. g. d. g. et à l’étranger TRAVAIL SUPÉRIEUR — RÉGLAGE FACILE FÉREUR-DÉGERMEUR Complément indispensable de Nettoyage Appareil précis — Fend le blé en deux lobes Extraction des Germes — Farine noire MOULINS À CYLINDRES MODÈLE 1903 Appareils les plus perfectionnés BÂTISSEMENT — BOISERIE ACAJOU Alimentation automatique Parallélisme dans tous les sens aspiration centrale — Cylindres facilement démontables : GRAISSAGE AUTOMATIQUE (CANNELURE SPÉCIALE POUR Grande Production de Semoules Meilleur fonctionnement RÉGLAGE PRÉCIS Distribution par simple ou double Bouleaux Arrêt et Mise en marche instantanée Paliers-Coussinets bronze en deux parties Sonnerie d'alarme ENTRETIEN NUL Appareils douilles ou simples DIAMÈTRE
parties Sonnerie d'alarme ENTRETIEN NUL Appareils douilles ou simples DIAMÈTRE 190 OU 250 Longueurs depuis 350 jusqu’à 1500 NOUVEAUX PLANSICHTERS CIRCULAIRES OU RECTANGULAIRES Brevetés s. G. d. G. L. K & C. AUCUNE TRÉPIDATION TRAVAIL MULTIPLE Avancement régulier des Produits Puissance considérable de blutage BROSSAGE AUTOMATIQUE DÉGOMMAGE PARFAIT Économie de place et de force APPAREILS de NETTOYAGE MÉLANGEUR pour Granulés ET SEMOULES Grande Facilité de Démontage DÉTACHEURS NOUVEAUX Bluteries Ordinaires ET CENTRIFUGES NOUVEAU BROYEUR “ RECORD ” Breveté s. g. d. g. et à l’étrangère Simplicité — Économie de Force Application facile — Réglage à volonté Monture toujours froide PRODUITS
Application facile — Réglage à volonté Monture toujours froide PRODUITS SUPÉRIEURS Entretien nul — Travail parfait BROYAGE SANS COMPRESSION NI FRICTION Plus de 300 applications depuis 1900 PLUS DE 6,000 EN FONCTION APPAREILS À 2 ET À 4 CYLINDRES Double distribution Paliers GRAISSEURS à Bagues Réglage facile Travail parfait — Entretien nul Mélangeurs à farine à rouleau PLANSICHTER CIRCULAIRE À PASSAGES SÉPARES RÉALISANT D'UNE FAÇON COMPLÈTE LE PRINCIPE DU TAMIS À MAINS BLÜTERIES CENTRIFUGES à brosses et à panneaux démontables DÉTACHEURS À BROSSES BLÜTERIES RONDES et 6 pans COLLECTEURS à Poussière à l'aile APPAREIL À CYLINDRES Double distribution INSTALLATION de
Poussière à l'aile APPAREIL À CYLINDRES Double distribution INSTALLATION de SILOS et Magasins de blé TRANSPORTEUR Nettoyage perfectionné ZIG-ZAG TRIEURS — BROSSES DE BLÉ COLONNES ÉPOUNTEUSES DÉGORTIQUEUSES; Vêtements d’Émeri ne brisant pas le blé La meilleure machine pour ébourrer le blé LAVEUSES à Blé et SÉCHEURS centrifuges Conditionneurs à Foi ÉPIERREURS TRIANGULAIRES SASSEURS À VENTILATION pour semoules MOTEURS HYDRAULIQUES Tous systèmes et Roues Sagebien TURBINES FONTAINE Turbines à axe horizontal ENROULEURS DE COURROIES Brevets S. G. D. G. du système Gapitaine Itenèveu Réalisant grande économie de force et courroies PLANS ET DEVIS ENVOYÉS SUR DEMANDE TUBES MUNITES CENTRIPÉES à directrices
ET DEVIS ENVOYÉS SUR DEMANDE TUBES MUNITES CENTRIPÉES à directrices mobiles TURBINES AMÉRICAINES Avec pivot hors de l'eau INÉVITEURS H. G. d. G. MOTEURS À GRANDE VITESSE pour haute et basse chute Rendement garanti, 60 à 85 % RÉGULATEUR de VITESSE Système RIBOURT, breveté S.G.D.G. SASSEUR ZÉNITH À ASPiration pour Semoules et Gruaux Tous les mouvements sont munis du graissage à bagues la chambre de dépôt fait partie de l’appareil PLANSICHTER RECTANGULAIRE à Caisses équilibrées et mouvement reposant sur le plancher ne donnant aucune trépidation ni usure de souies. Grande puissance de blutage sous un faible volume Cour d’Appel de
puissance de blutage sous un faible volume Cour d’Appel de Douai ARRET DU 5 MARS 1908 Attendu que l'annulation des brevets ayant pour but le blanchiment de la farine est d’Autant Unoinsjustifiée; Que le blanchiment constitue en fait contraire, puisqu’il permet de donner à une partie de la farine contenue dans le grain de blé une couleur plus appréciée du public et d’augmenter ainsi la quantité de farine qu'on appelle dans l’industrie de la meunerie “farine première” uniquement parce qu’elle est plus blanche; Attendu qu’au point de vue hygiénique, il n’est pas permis de craindre, — après l’analyse faite par
n’est pas permis de craindre, — après l’analyse faite par des chimistes de haute compétence, — que la partie infinitésimale de gaz nitreux, qui s’est incorporée à la matière grasse des farines à la suite de leur blanchiment et que la cuisson fait même vraisemblablement disparaître, puisse avoir la moindre influence nocive sur la santé; Attendu que l’incorporation aux farines naturellement blanches, qui se trouvent au centre du grain de blé, des farines voisines de l’écorce auxquelles on ne peut reprocher que leur teinte légèrement brune, peut même être avantageuse, ces dernières contenant une plus grande quantité des matières azotées
ces dernières contenant une plus grande quantité des matières azotées et des phosphates dont le rôle nutritif et reconstituant est actuellement très vanté par la médecine; Attendu qu’il y a, en résumé, entre les essais de Frichot et la découverte d’Andrews la différence qui sépare la recherche de l’invention de l’invention réalisée; que le brevet Frichot, tombé dans le domaine public, ne peut constituer une antériorité opposable à Andrews; QUE CELUI-CI, LE PREMIER, DÉCOUVRÉT [.'UTILISATION DU PEROXYDE D’AZOTE AU BLANCHIMENT DES FARINES, que Frichot n’avait même pas soupçonné; La Cour dit que l’invention ayant pour but le blanchiment des farines
dit que l’invention ayant pour but le blanchiment des farines produit un résultat industriel certain et peut être brevetée; que le brevet pris par Andrews, en 1901, est valable et qu’on ne peut lui opposer le brevet Frichot, pris en 1898, et qui s’applique à la production d’un autre gaz et n’a donné aucun résultat; Que les brevets pris par Alsop en 1903 et 1901 sont la contrefaçon du brevet Andrews, en ce qu’ils reproduisent jour après jour le même inventeur et le même procédé, sans être découverts par Andrews seul; CET ARRET CONSACRE DÉFINITIVEMENT NOTRE MONOPOLE ABSOLU SUR L'APPLICATION
seul; CET ARRET CONSACRE DÉFINITIVEMENT NOTRE MONOPOLE ABSOLU SUR L'APPLICATION DES OXYDES D’AZOTE AU BLANCHIMENT DES FARINES, QU’ILS SOIENT PRODUITS CHIMIQUEMENT, ÉLECTRIQUEMENT OU DE TOUTE AUTRE MANIÈRE. Nous poursuivrons énergiquement toutes les installations, basées sur l’emploi direct ou indirect des oxydes d’azote, qui ne seraient pas garanties par nos propres brevets. Le blanchiment des farines constitue un progrès industriel indispensable à tout Meunier soucieux de ses intérêts. Nous écrire pour Prix et Conditions Compagnie Française de Stérilisation des Farines CAPITAL : 1.000.000 DE FRANCS ANDRÉ BILLY, DIRECTEUR, 15, SQUARE DE JUSSIEU, LILLE C. Luther. Aktienges.. Braunschweig. MÔDÈLE “D” La vente
JUSSIEU, LILLE C. Luther. Aktienges.. Braunschweig. MÔDÈLE “D” La vente continue et de plus en plus considérable de nos APPAREILS à CYLINDRES “DIAGONAL LUTHER” Modèle D est la preuve indiscutable que les progrès techniques que nous avons appliqués à la construction de cette machine présentent de nombreux et réels avantages. Notre principe, dont nous ne nous sommes jamais départis, de n’appliquer que des perfectionnements minutieusement étudiés tant au sujet de leur valeur pratique que de leur utilité, se trouve ainsi justifié. La description détaillée de notre nouvel appareil modèle “DIAGONAL-LUTHER” se trouve dans notre prospectus N° 926, que nous enverrons
se trouve dans notre prospectus N° 926, que nous enverrons gratuitement sur demande. SOCIÉTÉ ANONYME DES ATELIERS DE CONSTRUCTION G. LUTHER, BRUNSWICK REPRÉSENTANTS GÉNÉRAUX DENIS & NAGEL, 51, rue J.-J.-Rousseau, PARIS nouveau MOTEUR À GAZ PAUVRE Marques OTTO 135, Rue de la Convention, PARIS Seule concessionnaire des Brevets OTTO pour la France et les Colonies Adresse télégraphique OTTO.ASTÉLIT-PARIS — Téléphone 718-91 GAZ PAUVRE PRECHEUR, SUMNER & C. Constructeurs GRIEL GRAMORFSAÜ, Ingénieur m., e.c.p.) STOCKPORT “UNION” Devis et Renseignements sur demande NOMBREUSES FABRIQUES 79, Rue Lafayette PARIS PLUS DE 7.000 MACHINES DE BOULANGERIE VENDUES Moulin à chapelure avec disposition pratique Ces
DE BOULANGERIE VENDUES Moulin à chapelure avec disposition pratique Ces machines sont INDISPENSABLES pour tout Boulanger qui veut avoir du succès G. L. BSERHARDT Machine à secouer et nettoyer les farines HALE-s.-SAALE, 27 (Allemagne) Constructeur de Machines PRIX-COURANT CRATES ET FRANCO On demande de bons représentants Machine à tamiser la farine “PRIMA” tamise environ 100 kilos de farine en 2 minutes 000 MACHINES DE Boulangerie VENDUES LA BALANCE AUTOMATIQUE "AVER Y" Admise au Poinçonnage de l’Administration Française des Poids et Mesures Ces Balances sont d’une construction des plus simples. Elles travaillent tout aussi bien sur les blés sales que sur
travaillent tout aussi bien sur les blés sales que sur les blés propres. Elles sont indispensables aux Meuniers qui veulent savoir à tout instant la quantité de grains dans les silos, moulins, etc. Références dans presque tous les départements. Pour tous les renseignements, devis, s’adresser à W. & T. AVERY, LTD, ingénieurs-constructeurs 94, rue Brûlé-Maison, 94, à LILLE Téléphone n° 873, LILLE — Télégrammes : HOWELL-LILLE. Les TOLES À TRIEURS en NICKEL DURCI surpassant par leur dureté et leur polisage les Tôles à trieurs en cuivre, jusqu’à présent Les TRIEURS "Brevet HEID", ainsi que les MANTEAUX pour la Couverture des
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CHAVANNE-BRUN Frères SAINT-CHAMOND (Loire) CouMMinets en bronze phosphoreux spécial pour la Meunerie CouMMinets en bronze spécial pour Turbines MuHMcplMns pour pivots de Turbines Ateliers de Construction L. QUILLERY (successeur) Ingénieur de Construction civile À ORTÉVER (Loire-et-Cher) Installation de MINOTERIES Moulins à cylindres — Moteurs hydrauliques TRANSMISSIONS de MOUVEMENT Séries de Paliers, Chaises, Poulies, Engrenages PALIER À GRAISSEUR, Breveté S. G. D. G. BERLIN 1907 : MÉDAILLE D’OR ET PRIX D’HONNEUR WOLF FABRIQUE, 230, rue Royale. Bureau à PARIS, 44, rue Lafayette. Usines à MAGDEBURG-HUCKAU et à SALZKAU. MÉTALLURGIE À VAPEUR siécle de 10 à 600 cheVAUX CONSOMMATION DE CHARBON d'une
siécle de 10 à 600 cheVAUX CONSOMMATION DE CHARBON d'une MÉTALLURGIE COMPOUND brevetée à surchauffe de 100 chevaux — big-, -4 3 x à cheval heure effectif Ce chiffre représente le RECORD MONDIAL pour les machines À vapeur Force motrice la plus économique et la plus sûre pour la Meunerie. Dans l'INDUSTRIE MEUNIÈRE plus de 875 machines WOLF en fonctionnement aujourd’hui Production Unit : 00.000 chevaux PRINCIPAUX CONSTRUCTEURS FABRICANTS & FOURNISSEURS d’Appareils de Meunerie — d’Articles et Fournitures générales pour Moulins — de Matériel et Accessoires Industriels de Farines Françaises et Etrangères Moulins et Usines à Vendre ou à Louer
et Etrangères Moulins et Usines à Vendre ou à Louer — Offres et Demandes RÉPERTOIRE GÉNÉRAL DE LA MEUNERIE Et des Industries Annexes APPAREILS DE MEUNERIE MOULINS A CYLINDRES Amme, Giesecke et Konegen, constructeurs à Brunswick. Spécialité pour installations complètes et partielles de moulins et d’usines à ciment. Succursale, rue du Louvre, 20, Paris. Ateliers de construction, anciennement Seck frères, à Dresde, A.-M. Nöding, ingénieur, r. de l'Ecuyer, 4, Bruxelles et à Paris, 21, rue du Louvre, représentant. Ateliers spéciaux pour construction et transformation de moulins. Mouture automatique la plus perfectionnée, rendement supérieur en quantité et qualité de farine. Buhler
perfectionnée, rendement supérieur en quantité et qualité de farine. Buhler frères, fondeurs-constructeurs à Uzwil (Suisse). Maison à Paris 42, rue du Louvre; atelier de construction, de cannelage et polissage, 18, route des Petits-Ponts, à Pantin (Seine). Moulins à 2, 3, 4 cylindres ; broyeurs et convertisseurs. Installation complète. Transformation. Bureau Central des Ateliers Réunis de Constructions Mécaniques, 40, boul. Chave, à Marseille. Succursale pour la France des Ateliers de Construction pour Machines et Appareils de Meunerie. Soc. Anonyme ci-devant C. G. W. Kapler, Berlin. Installations complètes de moulins à cylindres et de silos et de machines de nettoyage, appareils à