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décomposer les éthers de la cholestérine. Si l'on détermine la quantité de cholestérine dans le rein par extraction directe d'une part, et par la mesure de l'indice d'acétyle d'autre part, les valeurs obtenues par la seconde méthode sont plus élevées. Cela indique la présence de groupes OH, capables de fixer l'acétyle, dans des corps autres que la cholestérine, probablement des oxyacides gras. Si l'on extrait maintenant à l'éther acétique, avant et après autolyse, une macération du rein dans le fluorure de sodium à 10%, on voit que le poids d'extrait recueilli augmente. Des acides gras ont donc été libérés pendant
recueilli augmente. Des acides gras ont donc été libérés pendant l'autolyse. D'autre part l'indice d'acétyle de cet extrait augmente, surtout si l'on a ajouté une émulsion d'éthers de la cholestérine dans l'acide oléique. En même temps l'indice d'acétyle des acides gras de l'extrait alcoolique insoluble dans l'éther acétique, joint aux acides gras de l'extrait dans l'éther acétique isolés sous forme de savons de baryum, a augmenté aussi. Ce second accroissement s'explique par l'oxydation d'acide oléique ; et on ne peut décider si la première a aussi pour cause l'oxydation d'acide libéré d'une graisse, ou la décomposition d'éthers de la cholestérine.
libéré d'une graisse, ou la décomposition d'éthers de la cholestérine. Dans la rate, le désaccord entre les deux méthodes directe et indirecte, de détermination de la cholestérine n'existe pas. L'indice d'acétyle n'augmente d'une manière bien nette par l'autolyse ni pour l'extrait par l'éther acétique, ni pour les acides gras ; ce fait paraît être en relation avec l'absence de produits acétylables autres que la cholestérine. On trouve dans le plasma sanguin des éthers de la cholestérine, et dans les corpuscules de la cholestérine seulement; les éthers sont-ils décomposés par un ferment de globules? L'indice d'acétyle diminue légèrement par l'autolyse aussi
ferment de globules? L'indice d'acétyle diminue légèrement par l'autolyse aussi bien pour l'extrait dans l'éther acétique que pour les acides gras du sang. Pourtant le sang ne contient pas d'antiferment, car ni le plasma, ni le sang défibriné, mélangés à l'extrait de foie, n'empêchent l'indice d'acétyle de cet extrait d'augmenter. Les globules ne décomposent pas davantage une émulsion d'éthers de la cholestérine dans l'acide oléique. Toutes ces expériences montrent que le sang ne renferme pas d'enzyme capable de décomposer les éthers de la cholestérine. La diminution constante d'acétyle dans l'autolyse n'a d'ailleurs pas pour cause une disparition de cholestérine. G.
n'a d'ailleurs pas pour cause une disparition de cholestérine. G. ABT. J. E. ABELOUS et E. BARDIER. — I. Influence de la saignée sur la résistance des animaux à l'urohypotensine. C. R. Soc. Biol., t. LXVIII, 28 mai 1910, p. 920. — II. Influence du chlorure de soude sur la résistance des animaux à l'intoxication par l'urohypotensine. Ibid., t. LXIX, 2 juillet 1910, p. 43. — III. Augmentation de la sensibilité des animaux à l'urohypotensine par l'injection préalable ou le mélange à cette toxine de l'extrait de cerveau d'un animal tué par l'urohypotensine (anaphylaxie primitive immédiate). C. R. Acad. Sci.,
tué par l'urohypotensine (anaphylaxie primitive immédiate). C. R. Acad. Sci., t. CLI, 4 juillet 1910, p. 88. — IV. Affinité de l'urohypotensine pour la substance cérébrale; le cerveau comme source principale de substance anaphylactigène. — V. Urohypotensine et urémie. C. R. Soc. Biol., t. LXIX, 9 et 16 juillet 1910, pp. 68 et 121. — VI. Essai d'immunisation des animaux contre l'urohypotensine; action antitoxique du sérum des animaux immunisés. C. R. Acad. Sci., t. CLI, 25 juillet 1910, p. 341. — VII. Essai d'immunisation des animaux contre l'urohypotensine. Action antitoxique du sérum des animaux immunisés. — VIII. Action hémolytique de
du sérum des animaux immunisés. — VIII. Action hémolytique de l'urohypotensine. Résistance du sang des animaux immunisés à l'hémolyse. C. R. Soc. Biol., t. LXIX, pp. 183 et 296. On sait que les auteurs donnent le nom d'urohypotensine à une substance précipitable par l'alcool de l'urine humaine normale et à laquelle ils attribuent tant les accidents provoqués chez les animaux par l'injection de cette urine que les manifestations ordinaires les plus graves de l'urémie. I. Si l'on pratique sur des lapins ou des chiens une saignée copieuse avant une injection d'urohypotensine, les troubles (prostration, vomissements, albuminurie, glycosurie) sont moins graves
d'urohypotensine, les troubles (prostration, vomissements, albuminurie, glycosurie) sont moins graves chez les animaux saignés. De plus, le poids de ceux-ci baisse ensuite peu ou pas, tandis que la perte de poids des animaux non saignés est considérable. II. L'action de la saignée tient au moins en grande partie à l'hyperleucocytose qui suit l'hémorragie : il faut donc donner à cette hyperleucocytose le temps de se produire si l'on veut que l'animal bénéficie de la saignée (1-2 jours). L'injection suivant de trop près la saignée (quelques heures) trouverait au contraire l'organisme moins résistant qu'à l'état normal. — À l'appui de cette
moins résistant qu'à l'état normal. — À l'appui de cette manière de voir, on constate que des injections de chlorure de soude, substance leucocytogène atténuent fortement chez le lapin ou le chien les accidents dus à l'urohypotensine; mais il n'en est pas de même avec une substance qui jouit de la même propriété, l'électrargol. III-IV. La substance cérébrale fixe de l'urohypotensine : on injecte à un lapin de l'urohypotensine dans le bout céphalique de la carotide, et on le saigne à blanc quelques minutes après ; puis on injecte à des lapins des extraits chauffés à 56-58° de divers organes
des lapins des extraits chauffés à 56-58° de divers organes ou du sérum. Avec l'extrait de cerveau seulement on observe de légers accidents : mais ces accidents deviennent très graves, même brusquement mortels, si l'on injecte ensuite (20 min.) une très petite quantité de la toxine. Avec les autres extraits, on observe seulement une crise plus ou moins brusque avec perte de poids (peu de chose avec l'extrait de rein). Bien entendu, l'extrait de cerveau normal ne donne à l'animal injecté aucune sensibilité particulière. L'activité de l'extrait de cerveau résiste à un chauffage de 15-30 minutes à 580, non à
à un chauffage de 15-30 minutes à 580, non à 75-80. V. Tous les signes cliniques et nécropsiques qui suivent l'injection d'urohypotensine sont les mêmes que ceux de l'autointoxication urémique. VI-VII. On peut immuniser activement les animaux contre l'urohypotensine, les lapins par voie veineuse, les cobayes par voie sous-cutanée. On peut aussi obtenir l'immunité passive du lapin en lui injectant le sérum immunisant en mélange avec la toxine. VIII. L'urohypotensine est hémolytique pour le sang d'un animal normal, non pour le sang des animaux immunisés. H. MOUTON. JOHN SHAW DUNN. — The oxydase reaction in myeloid tissues. Journ. of path.
— The oxydase reaction in myeloid tissues. Journ. of path. and bact, t. XV, juillet 1910, p. 20. Winkler avait montré qu'il est possible d'appliquer la microscopie à la réaction oxydasique, que la fixation des tissus par la formaline ou l'alcool n'empêchait pas. De même, Schulze put observer, en suivant la même technique, que les lymphocytes ne donnaient jamais de réaction, visible au contraire avec les polynucléaires et avec les myélocytes. La technique consiste essentiellement à faire agir sur les cellules oxydantes un mélange de naphtol-a et de diméthylparaphénylènediamine. Un précipité bleu d'indophénol se forme, d'autant plus rapidement que le
précipité bleu d'indophénol se forme, d'autant plus rapidement que le tissu est plus riche en oxydases : les leucocytes granuleux présentent leur protoplasma d'un bleu sombre, le noyau demeurant incolore. Les hématies et lymphocytes ne se colorent pas. L'auteur a soumis à cette réaction des tissus normaux, des tissus fœtaux, du sang de leucémiques. Il trouve qu'elle apparaît extrêmement vite avec les leucocytes neutrophiles et éosinophiles, ainsi qu'avec les myélocytes de la moelle et du sang dans la leucémie, moins rapidement avec les leucocytes basophiles et avec certains myéloblastes du sang fœtal. Les cellules de la plupart des tissus normaux
sang fœtal. Les cellules de la plupart des tissus normaux ne donnent pas de réaction, excepté les glandes parotide et lacrymale. En appliquant cette réaction des oxydases à des cellules myéloïdes avant l'apparition de leurs granulations caractéristiques, l'auteur a pu confirmer les idées d'Ehrlich pour lesquelles les grands leucocytes hyalins du sang normal se forment chez l'adulte, dans la moelle des os. A. MARIE. MAX VOGEL (Bâle). — Beitrag zur Kenntnis der Hämophilie und der Blutgerinnung. Zeitsch. f. klin. Med., t. LXXI, f. 3-6, p. 224. À l'occasion d'un cas d'hémophilie grave, dont V. donne l'observation, il a été procédé
d'hémophilie grave, dont V. donne l'observation, il a été procédé à la clinique du professeur Egger aux recherches suivantes sur la coagulabilité du sang. Recueilli par la ponction de la veine, ce liquide mettait 5'30" chez un individu normal, 88'715" chez l'hémophilique, à se coaguler complètement au point de pouvoir retourner le récipient sans faire s'écouler les 3 cc. de sang (procédé Morawitz ; temp. de 15°) : 1° Sur le produit protoplasmique qu'est la thrombokinase, quelques acides aminés ont été essayés, glycocolle, leucine, trois alanines. Pour cela, on mélangeait ces substances avec le sang reçu dans des verres nettoyés
ces substances avec le sang reçu dans des verres nettoyés avec le plus grand soin à l'eau distillée et à l'éther. Seul le glycocolle paraît déterminer une diminution légère, mais constante, du temps de coagulation ; chez l'hémophilique, par exemple, ce temps passait de 88'45" à 70'30". Le sérum, si couramment employé contre l'hémophilie, donnait aussi un léger changement (71'20") ; mais déjà au bout de cinq jours, ce liquide a perdu cette propriété, d'où la nécessité de ne pas essayer, chez les hémophiliques, les sérums thérapeutiques (antidiphtérique, antitétanique, etc.) que l'on trouve dans toutes les pharmacies, mais qui ayant
que l'on trouve dans toutes les pharmacies, mais qui ayant le plus souvent un certain degré de vieillissement ont beaucoup de chance de se montrer inactifs. Il faut se procurer du sérum frais et le plus frais possible ; 2° En considération de l'hypothèse de Sahli, pour qui l'hémophilie serait due à l'insuffisance de thrombokinase, et s'appuyant sur la découverte de cette substance dans les extraits de foie et de rein (Morawitz). Il les a essayés sur du sang d'un hémophilique héréditaire. De 100' qu'il mettait, à se coaguler, ce sang a mis 10' avec l'extrait rénal, 50" avec celui
sang a mis 10' avec l'extrait rénal, 50" avec celui de foie, le sang de personnes saines se coagulant aussi beaucoup plus vite sous les mêmes influences. De plus, si l'on injecte à des animaux de l'hirudine (extrait de têtes de sangsues), substance qui passe pour l'anticorps du fibrin ferment, leur sang coagule plus lentement, mais cette action de l'hirudine est neutralisée par les extraits de foie et de rein. A. MARIE. G. MORUZZI (Inst. Pasteur). — Wirkung der Säuren und der Alkalien auf das künstliche, hamolytische Kaninchen Anti-Rinderserum. (Action des acides et alcalis sur le sérum hémolytique artificiel lapin
des acides et alcalis sur le sérum hémolytique artificiel lapin anti-bœuf.) Biochem. Zeitsch., t. XXVII, 3 sept. 1910, pp. 498-515. Le sérum hémolytique non chauffé perd son activité lorsque la concentration en HCl atteint 0,015 u, 0,010 n, 0,016 n, 0,017 n selon les sérums. À partir de 0,025 n, il se produit une hémolyse par l'acide, avec coloration brune au lieu de la couleur rouge-cerise de l'hémolyse sérique. Si l'on remplace le sérum hémolytique par de l'eau physiologique, l'hémolyse brune a lieu avec toutes les concentrations en HCl. Des combinaisons de sérum hémolytique chauffé à 60° et de complément
combinaisons de sérum hémolytique chauffé à 60° et de complément de cobaye sont inactivées par une concentration de HCl d'autant plus élevée que les doses d'ambocepteur et de complément sont plus fortes : ainsi l'hémolyse peut être suspendue jusqu'à la concentration où elle est produite par l'acide seul. Le sérum hémolytique inactivé par la dose convenable de HCl est réactivé par addition de sérum de lapin normal, chauffé et non chauffé, et dilué de moitié. Les sérums de cheval et de cobaye ne réactivent que s'ils ne sont pas dilués. On peut traiter par HCl soit l'ambocepteur, soit le complément,
On peut traiter par HCl soit l'ambocepteur, soit le complément, et ajouter ensuite la dose réactivante de l'autre facteur : l'hémolyse se produit exactement pour les mêmes quantités. Il n'y a donc destruction ni de l'ambocepteur, ni du complément. Des essais tentés pour expliquer l'action de HCl soit par une combinaison, résistant à la dialyse, soit par une modification de la viscosité, n'ont pas donné de résultats. L'explication du phénomène n'est pas encore trouvée. L'acidité elle-même serait peut-être le facteur responsable, puisque l'hémolyse se produit avec les doses plus élevées d'acide quand les quantités de matières protéiques présentes sont plus
d'acide quand les quantités de matières protéiques présentes sont plus grandes, et que la réactivation par du sérum normal peut s'expliquer par une combinaison de l'acide avec des bicarbonates, des phosphates bibasiques. La soude empêche l'hémolyse à peu près à la même concentration que l'acide; et les quantités nécessaires sont également influencées par celles d'ambocepteur et de complément. La réactivation est obtenue dans les mêmes conditions, mais la dilution a plus d'importance. Enfin dans le sérum hémolytique alcalinisé et soumis à la dialyse, non seulement le complément se détruit, comme cela s'observe avec le sérum acide, mais l'ambocepteur lui-même disparaît.
cela s'observe avec le sérum acide, mais l'ambocepteur lui-même disparaît. G. ABT. J. NOWON ACZYNSKI et J. LECLERCQ. — Sérum hémolytique polyvalent. C. R. Soc. Biol., t. LXIX, 19 novembre 1910, p. 432. En mélangeant des globules lavés de diverses espèces (homme, cobaye, porc, bœuf, mouton, cheval) empruntés à des quantités égales de sang et en les inoculant au lapin, on obtient un sérum hémolytique polyvalent de valeur sensibilisatrice inégale pour les différentes espèces mises en expérience (activité minima pour l'homme, moindre pour le cobaye et le porc que pour les autres espèces). H. MOUTON. W. PALLADIN. — Synergin, das
les autres espèces). H. MOUTON. W. PALLADIN. — Synergin, das Prochromogen des Atmungspigments der Weizenkeime (La synergine, prochromogène du pigment respiratoire dans les germes de froment). Biochem. Zeitsch., t. XXVII, 3 sept. 1910, p. 442-449. L'auteur a construit une théorie de la respiration des plantes, dans laquelle les ferments oxydants oxydent des chromogènes pour former des « pigments respiratoires »; ces pigments cèdent à leur tour leur oxygène aux matières hydrocarbonées dont ils achèvent ainsi la combustion (V. ce Bull., t. VII, p. 919). Dans beaucoup de cas, en particulier dans les germes de froment, le chromogène n'apparaît qu'après autolyse
dans les germes de froment, le chromogène n'apparaît qu'après autolyse (dans les vapeurs de chloroforme par exemple) ; il devait être renfermé dans un prochromogène, En effet un extrait aqueux, additionné d'émulsine et d'oxydase provenant des mêmes germes, se colore en rouge, tandis que l'émulsine ou l'oxydase seule ne produit aucune modification. Le prochromogène peut être extrait par l'alcool éthylique ou méthylique chaud; il est précipité par l'acétone, et purifié par dissolution partielle dans l'alcool méthylique et re-précipitation à l'acétone. Il n'est pas soluble dans l'éther. Dédoublé par l'émulsine, et aussi la diastase taka, il ne l'est pas par la
aussi la diastase taka, il ne l'est pas par la pepsine. Oxydé, il ne donne pas de coloration foncée, tandis que les germes eux-mêmes, autolysés et oxydés, produisent une couleur brune. C'est que dans ce dernier cas d'autres substances sont oxydées, sans doute par l'intermédiaire du pigment. Parmi un grand nombre de glucosides, de sucres et d'autres substances, seule l'arbutine a fourni une coloration en présence d'émulsine et d'oxydase. Le prochromogène purifié, contient du phosphore, et une substance qui réduit après hydrolyse la liqueur de Fehling. G. ABT. W. ZALESKI et A. REINHARD. Zur Frage der Wirkung der Salze auf
et A. REINHARD. Zur Frage der Wirkung der Salze auf die Atmung der Pflanzen und auf die Atmungsenzyme (Sur l'action des sels sur la respiration des plantes, et les enzymes de la respiration). Biochem. Zeitsch., t. XXVII, 3 sept. 1910, pp. 450-473. Les auteurs avaient trouvé antérieurement que le nitrate de potasse active la respiration des germes vivants de Zea Mays, et paralyse celle des germes de Lupinus angustifolius, qui sont au contraire excités par le nitrate de calcium. Sur lequel des divers facteurs de la respiration ces sels agissent-ils ? En opérant sur des organes tués, les phénomènes respiratoires
? En opérant sur des organes tués, les phénomènes respiratoires ne sont plus fonction que des ferments; il est donc intéressant d'étudier l'influence des sels sur les organes tués. La méthode de Palladin, qui tue par congélation, s'applique bien aux graines, mais pas aux germes ; car dans le cas des germes, la respiration dans l'eau pure est moins active pour l'organe tué que pour l'organe vivant; avec les graines au contraire, pas de différence. La même difficulté ne se présente pas pour les organes tués par broyage, mais il faut avoir soin d'opérer sur des matériaux suffisamment secs, et
faut avoir soin d'opérer sur des matériaux suffisamment secs, et de ne pas perdre de liquide. Sur les graines de Pisum sativum broyées, l'action des sels est défavorable pour MgSO4, K2CO3, Ca(NO3)2, KNO3, K2HPO4 % ac citrique. Mais les phosphates bibasiques, en solution à 1 %, augmentent la production de CO2 par heure de 75 et 86 % pour Pisum sativum, 76 % pour Zea Mays, 109 % pour Lupinus angustifolius ; ils la diminuent pour Triticum. Les phosphates ont la même influence sur la respiration anaérobie, et la respiration aérobie ; pour cette dernière, ils sont encore plus favorables
aérobie ; pour cette dernière, ils sont encore plus favorables après une période d'anaérobiose. D'autre part, ils favorisent l'oxydation du pyrogallol, la décomposition de l'eau oxygénée, la réduction du bleu de méthylène par l'extrait de graine de pois. C'est donc bien sur les ferments, oxydase, catalase, réductase, qu'ils paraissent agir. Il résulte de ces expériences que l'influence des sels sur les organes tués et sur les germes en culture n'est pas la même : ce n'est pas sur les ferments respiratoires qu'ils agiraient dans les cultures. Il reste, il est vrai, à étudier encore leur action sur les germes broyés,
vrai, à étudier encore leur action sur les germes broyés, les expériences publiées dans ce travail ne portant que sur des graines. G. ABT. A. WOHL et E. GLIMM — Zur Kenntnis der Amylase (Diastase). Biochem. Zeitschr., t. XXVII, 3 sept. 1910, pp. 349-375. La saccharification de l'empois d'amidon s'arrête, dans la pratique, lorsque 80 % de l'amidon sont transformés en maltose. Faut-il attribuer l'existence de cette limite à la réversion de l'action diastasique, ou à l'influence des produits de réaction, ou à quelque autre cause ? Si l'on ne poursuit pas l'expérience au-delà de 3 jours, on n'observe en
poursuit pas l'expérience au-delà de 3 jours, on n'observe en présence d'amylase la condensation ni du maltose, ni du glucose. Une action diastasique inverse de l'hydrolyse n'est donc pas vraisemblable. La diastase d'autre part se fixe-t-elle sur le sucre formé ? En essayant divers sucres, on voit que la saccharification est entravée par l'addition de glucose, au maximum ; puis de maltose, de dextrine ; moins par celle de galactose et de mannose; pas du tout par celle de saccharose et de lévulose. Les résultats ne sont nets que si l'on observe la formation du sucre, par dosage du pouvoir
l'on observe la formation du sucre, par dosage du pouvoir réducteur, au bout d'une heure de contact entre l'empois et la diastase. Ils montrent que ce n'est pas seulement le maltose, mais aussi d'autres sucres, qui empêchent la saccharification. L'arrêt se produit quand la concentration en sucre atteint 13 à 14 o/o. Si l'on mesure l'activité de l'amylase à la disparition de la réaction bleue avec l'iode, le phénomène échappe à l'observation ; car l'addition de maltose n'empêche pas les premiers stades de l'hydrolyse, bien qu'il suspende la production de sucre. L'emploi d'une mauvaise méthode a ainsi trompé plusieurs auteurs,
sucre. L'emploi d'une mauvaise méthode a ainsi trompé plusieurs auteurs, comme Brown et Héron, Grillas, Kjeldahl. Ce dernier a étudié le progrès de la réduction, mais avec des concentrations de 3 à 4 o/o seulement en maltose. Pour ces concentrations, l'addition de sucre n'a pas d'influence sur un mélange d'enzyme et de diastase : mais elle devient sensible si l'on fait agir l'amylase sur des dextrines préparées par l'action de malt sur de l'amidon. W. et G. font des mélanges de moût, saccharifié jusqu'à la limite de 80 o/o et débarrassé d'une partie du maltose par fermentation, de diastase et
débarrassé d'une partie du maltose par fermentation, de diastase et de maltose. Jusqu'à la concentration finale de 3,5 o/o en maltose, l'addition de sucre arrête avant son terme normal la saccharification. Lorsqu'on chauffe à 60°, pendant 10, 20, 30 minutes, l'amylase en présence de sucre, elle est en partie protégée contre la destruction par la chaleur. Cette protection est plus manifeste, surtout pour les sucres autres que le maltose, si l'on augmente la concentration en sucre, que si l'on augmente la quantité absolue de sucre, en étendant proportionnellement le volume d'eau. C'est le maltose qui a l'influence la plus sensible
d'eau. C'est le maltose qui a l'influence la plus sensible ; avec une concentration de 0 o/o et un chauffage de 10 minutes, la diastase ne subit aucun affaiblissement ; puis viennent dans l'ordre d'activité glucose, sucre interverti, dextrine, saccharose, amidon. Le chauffage à 60° trouble les solutions par coagulation d'albumines ; ce trouble est diminué par l'addition de sucre, dans les mêmes proportions que l'atténuation de la diastase. Cela indique que celle-ci est sans doute de nature colloïdale, et se trouverait entraînée dans la coagulation des autres colloïdes. Comment interpréter tous ces phénomènes ? Les auteurs pensent que les
interpréter tous ces phénomènes ? Les auteurs pensent que les relations de l'amylase à l'amidon d'une part, aux dextrines et aux sucres d'autre part, ne sont pas de même nature. La diastase est un colloïde, amphotère, et chargée positivement en milieu légèrement acide. L'amidon est également un colloïde, dont la charge en milieu voisin de la neutralité est négative. Les deux colloïdes peuvent donc se précipiter l'un l'autre, ce qui serait la première phase de la réaction. Quant aux dextrines qui ont presque perdu le caractère de colloïdes, et aux sucres, ils seraient en solution vraie, susceptibles d'être adsorbés par
sucres, ils seraient en solution vraie, susceptibles d'être adsorbés par la diastase. Cette adsorption diminue la surface active à l'égard de l'amidon. Si l'on ajoute une nouvelle quantité d'amidon, c'est un équilibre différent qui s'établit. L'amylase qui se fixe sur ce nouvel amidon peut l'hydrolyser jusqu'au stade sucre, preuve qu'elle n'était pas affaiblie, et qu'il n'existe qu'un seul ferment. De même le pouvoir liquéfiant résiste mieux au chauffage que le pouvoir saccharifiant, parce que le chauffage coagule la diastase; les particules n'ont plus assez de surface pour adsorber la dextrine, et peuvent encore précipiter l'amidon. G. ABT. G. HIRATA. —