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comme s'ils avaient été des élèves impies de l'impie Université. Qu'est-ce que tout cela prouve ? C'est que l'éducation a sur les hommes moins d'influence qu'on ne lui en accorde d'ordinaire. Elle est puissante à former les esprits; les caractères échappent trop souvent à ses prises. Je ne prétends point qu'elle n'exerce aucune action sur la moralité future de ceux qu'elle est chargée de pétrir. Je dis que cette action est contrariée et souvent annihilée par une foule de causes, dont la première est l'instinct originel de l'enfant. Eh mon Dieu! oui, cela est triste à dire; mais c'est une
Dieu! oui, cela est triste à dire; mais c'est une vérité indéniable: de même qu'il y a des enfants qui naissent malingres ou scrofuleux, il y en a aussi qui apportent des penchants presque invincibles au mal. Si la nature ne les a pas doués d'une force de volonté rare, l'éducation, qui n'a pu qu'enrichir leur intelligence et meubler leur esprit, ne les préservera pas de chutes redoutables. Il n'en est pas moins vrai qu'une instruction sérieuse et solide est encore une des barrières les plus puissantes contre les défaillances morales, car elle soutient la volonté, en lui donnant pour
morales, car elle soutient la volonté, en lui donnant pour aides les préjugés sociaux et les bienséances mondaines. Francisque Sarcey. DANS L'YONNE Offre de candidature sénatoriale à M. Bidault de l'Isle Très prochainement doit avoir lieu dans l'Yonne une élection de sénateur. La candidature au Sénat vient d'être offerte, par les maires de l'arrondissement d'Avallon, à M. Bidault de l'Isle, le conseiller général du canton de l'Isle-sur-Serein et, comme on sait, le juge très distingué de la neuvième chambre du tribunal de police correctionnelle de la Seine. Voici en quels termes a été faite cette offre de candidature : «
termes a été faite cette offre de candidature : « Les maires de l'arrondissement d'Avallon, soussignés, pensent avec juste raison que, pour cet arrondissement qui se trouve très éloigné du domicile des sénateurs actuels, le bon candidat devrait être choisi dans une région qui est à proximité de celle de Tonnerre. » Dans ce cas, le candidat naturellement désigné et à qui nous avons l'honneur d'offrir la candidature sénatoriale serait M. Bidault de l'Isle, vice-président du conseil général de l'Yonne et juge au tribunal civil de la Seine. » L'honorable M. Bidault de l'Isle, ne voulant pas être le concurrent
M. Bidault de l'Isle, ne voulant pas être le concurrent de M. Dethou, a refusé la candidature qui lui était offerte CONSEIL MUNICIPAL À LA MAIRIE DU DIXIÈME ARRONDISSEMENT Entre la municipalité et le bureau de bienfaisance. Démissions. — La parole est à M. Poubelle. La vie municipale est sur le point d'être arrêtée dans le dixième arrondissement, par suite d'un conflit qui vient de surgir entre la municipalité et les membres des diverses commissions élues qui remplissent des fonctions purement gratuites. Ces derniers seraient disposés à démissionner en masse d'ici quelques jours si satisfaction ne leur est pas donnée
d'ici quelques jours si satisfaction ne leur est pas donnée dans une affaire où la dignité de quelques-uns d'entre eux — les administrateurs du bureau de bienfaisance — se trouve atteinte. Suivant notre habitude, nous avons procédé sur ces faits à une enquête impartiale, dont nous soumettons les résultats à nos lecteurs. Origine du conflit Il y a quelques semaines, à la cérémonie officielle de la pose de la première pierre du nouvel édifice communal, les membres des commissions élues de la mairie reçurent des cartes d'invitation, mais aucune place ne leur avait été réservée. Le mécontentement de ces messieurs
ne leur avait été réservée. Le mécontentement de ces messieurs fut assez vif, non qu'ils tînt énormément à ces places de faveur, mais parce qu'ils voyaient dans ce fait moins un oubli qu'un manque d'égards systématique à leur endroit. Une partie de la municipalité a pris, en effet, la fâcheuse habitude, paraît-il, de traiter par-dessous la jambe les membres de toutes ces commissions qui n'épargnent cependant ni leur temps ni leur peine pour l'accomplissement des fonctions gratuites qu'ils ont acceptées dans l'intérêt commun. À l'une des séances de la commission du bureau de bienfaisance, les administrateurs, par l'organe de leur
du bureau de bienfaisance, les administrateurs, par l'organe de leur vice-président, M. Klotz, qui occupe ce poste depuis treize ans, protestèrent contre la façon d'agir de la municipalité. Un adjoint trop autoritaire Le président du bureau, par délégation du maire, est un adjoint, M. Coppeau, qui, non content de traiter avec dédain les administrateurs du bureau de bienfaisance, affecte avec tout le monde une attitude cassante qui lui a aliéné la sympathie de la grande majorité du personnel de la mairie. Sourdement hostile aux partisans de la laïcisation, M. Coppeau, dont les filles ont été élevées au couvent de Saint-Charles,
dont les filles ont été élevées au couvent de Saint-Charles, ne manque jamais, quand l'occasion s'en présente, de tenir, hors séance, des propos désobligeants contre les républicains anticléricaux. Bref, aux observations faites par le vice-président, M. Klotz, au nom de la grosse majorité des administrateurs, M. Coppeau répondit sur un ton provocateur qui porta le vote d'un ordre du jour invitant « la municipalité à montrer dans l'avenir. plus de déférence vis-à-vis des administrateurs du bureau de bienfaisance ». Un oubli des convenances En réponse à cet ordre du jour, le maire et les adjoints, après mûres réflexions, rédigèrent une
le maire et les adjoints, après mûres réflexions, rédigèrent une contre-protestation qu'ils adressèrent aux administrateurs, avec injonction de l'inscrire au procès-verbal de la prochaine séance. Cette contre-protestation expliquait que la municipalité avait dû songer d'abord à recevoir les invités étrangers à l'arrondissement, et que les membres des commissions municipales devaient être les derniers, par politesse, pour ainsi parler, à s'étonner de cette préséance. La contre-protestation se terminait ainsi: « Les choses étant ainsi rétablies, il faudrait, pour nous reprocher les mesures que nous avons prises, ne pas avoir le sentiment des convenances les plus élémentaires. Nous rendons toutefois hommage aux
des convenances les plus élémentaires. Nous rendons toutefois hommage aux sentiments de courtoisie et de justice des membres qui ne se sont pas associés à cette protestation. » Une démission collective Justement froissé par ces dernières phrases, le vice-président du bureau de bienfaisance envoya immédiatement sa démission. Les administrateurs firent alors une démarche auprès du maire pour lui demander le retrait de ces phrases malheureuses, moyennant quoi ils s'engageaient à faire revenir M. Klotz sur sa détermination première. M. Bonnet ayant refusé, les administrateurs ont alors proposé de rédiger une sorte de procès-verbal dans lequel, d'une part, la municipalité déclarerait
sorte de procès-verbal dans lequel, d'une part, la municipalité déclarerait n'avoir pas voulu manquer de déférence à l'égard des administrateurs du bureau de bienfaisance, dont elle reconnaîtrait les services, et où, d'autre part, ces messieurs assureraient qu'ils n'étaient guidés dans leur protestation première par aucun sentiment d'hostilité contre la municipalité. Au lieu de terminer par cette solution honorable le différend qui divisait les deux parties en présence, la municipalité refusa d'accéder aux propositions conciliantes qui lui étaient présentées. Alors, neuf administrateurs sur douze démissionnèrent, tout en assurant le maire que, suivant l'usage, ils continueraient de remplir leurs fonctions avec le
suivant l'usage, ils continueraient de remplir leurs fonctions avec le même zèle qu'autrefois jusqu'au jour de la nomination officielle de leurs successeurs. M. Bonnet, suivant le procédé de son adjoint, M. Coppeau, répondit que la municipalité se passerait facilement des services des administrateurs, auxquels elle demandait la remise, sur-le-champ, de leurs services. Puis, afin de bien marquer ses intentions de voir s'aggraver le conflit, les membres de la municipalité cherchaient à tourner en ridicule les administrateurs, en prétendant qu'ils avaient démissionné pour une question de « chaises », alors qu'ils savaient pertinemment que le motif réel était dans les termes
savaient pertinemment que le motif réel était dans les termes inconvenants de la lettre du maire. Chez le préfet Cela est si vrai que samedi, toutes les commissions de la mairie se sont assemblées en réunion plénière pour voir ce qu'elles devaient faire en présence de la démission des membres du bureau de bienfaisance. Etaient présents : les commissaires du bureau de bienfaisance, les membres de la commission scolaire, les membres de la délégation cantonale, de la commission d'hygiène, de la caisse des écoles, de la commission de protection des enfants du premier âge. Disons-le tout de suite, pas une
enfants du premier âge. Disons-le tout de suite, pas une voix ne s'est élevée pour blâmer les administrateurs démissionnaires, et leur conduite a été approuvée à l'unanimité. Et, afin de bien montrer qu'ils voulaient se solidariser avec leurs collègues, les membres présents, au nombre de soixante-dix, ont signé un ordre du jour qu'une délégation de huit membres remettra aujourd'hui même au préfet de la Seine. Dans ce document, les membres des diverses commissions municipales informent le préfet qu'ils approuvent entièrement la conduite des administrateurs démissionnaires du bureau de bienfaisance, et le prient d'intervenir pour mettre fin à ce conflit, en
le prient d'intervenir pour mettre fin à ce conflit, en sauvegardant la dignité de tous. La délégation sera conduite dans la matinée chez le préfet par M. Maujan, député du dixième arrondissement. Nous espérons que M. Poubelle comprendra l'importance de cette démarche et qu'avant peu satisfaction sera donnée aux justes réclamations des pétitionnaires. LA FIANCÉE DISPARUE Départ mystérieux. — Les recherches DIS PARC.COURANT PARTICULIER Pontoise, 6 mars. Une jeune fille de Mérieul, Mlle Julie Dekerl, domiciliée chez ses parents, a disparu depuis le 1er mars dans des circonstances mystérieuses. Cette jeune fille, qui était âgée de vingt-cinq ans et exerçait
jeune fille, qui était âgée de vingt-cinq ans et exerçait la profession de passementière, était à la veille de se marier. Dans la matinée du premier mars, sa mère lui ayant fait quelques reproches, elle en parut très affectée et sortit sans donner d'explications. Depuis on ne l'a plus revue. Hans. Progrès LE VIN, L'AMOUR, L'OPIUM ET LE TABAC Il ne faut jamais dire, surtout par les temps miraculeux qui courent : « Fontaine, je ne boirai pas de ton eau ! » Tout arrive, voyez-vous, même et surtout l'invraisemblable ! C'est là une maxime que j'aime à répéter, parce
! C'est là une maxime que j'aime à répéter, parce que j'en ai fait le critérium fondamental de ma philosophie de fataliste et que c'est elle qui, mieux que les plus beaux raisonnements, m'aide à supporter, sans que mon cœur en crève, les âpres angoisses du mal de vivre. Pas de jour, au surplus, où ce consolant apophthégme ne reçoive des faits, grands ou petits, de la vie courante, une confirmation nouvelle. Je viens précisément, en feuilletant les journaux scientifiques, d'en trouver un exemple inattendu, qui, pour être spécial et d'intérêt secondaire, n'en porte pas moins avec lui son enseignement.
d'intérêt secondaire, n'en porte pas moins avec lui son enseignement. Parlant à cette place, il y a quelques semaines (cf. XIXe Siècle du 29 décembre 1891), de la fermentation artificielle de l'opium et du microbe, ou plutôt de l'aspergillus spécial, que le docteur Calmette vient de réussir à isoler, et qu'il cultive tout exprès à l'Institut bactériologique de Saigon, je m'étais permis de conclure, non sans un brin d'ironie, par cette indiscrète question : « A quand la découverte et la mise en culture du ferment de la nicotine ? » En toute humilité je le confesse car il faut
» En toute humilité je le confesse car il faut mentir le moins possible ceci n'était, dans mon esprit, qu'une manière de blague. Assurément, j'ai comme une vague idée que tous les alcaloïdes végétaux, de même que toutes les ptomaïnes, leucomaïnes et toxines animales, tous les mystérieux poisons, en un mot, qui s'élaborent au sein des tissus vivants, doivent être l'œuvre d'infiniment petits germes figurés. Ce sont, en effet, de toute probabilité, produits de fermentations, et qui dit fermentation dit nécessairement ferment. La nicotine ne doit pas plus échapper à cette loi que la morphine, la tuberculine ou les subtils
cette loi que la morphine, la tuberculine ou les subtils excreta qui donnent au gibier son fumet de faisandage, et puisqu'on peut, au moyen de moisissures domestiquées, provoquer la fermentation artificielle de l'opium, absolument comme on produit, par l'intermédiaire de la levure, la fermentation artificielle des malts de brasserie, il n'y avait rien d'illogique à escompter la possibilité de la fermentation artificielle du tabac, et, par conséquent, la distillation de la nicotine, à l'aide de cultures bactériennes appropriées. Mais, pour être possible et même probable, le fait ne m'en paraissait pas moins trop lointain, trop aléatoire, trop obscur et trop
pas moins trop lointain, trop aléatoire, trop obscur et trop compliqué, pour être évoqué autrement qu'à titre de plaisanterie. Eh bien ! il paraît que j'avais tort. Non seulement on aurait d'ores et déjà découvert le microbe de la nicotine, mais il serait à peu près acquis que ledit microbe varierait avec les tabacs. Chaque variété de tabac aurait, en d'autres termes, son microbe propre auquel il devrait son parfum caractéristique. Il y aurait le microbe du Maryland, le microbe du tabac du Levant, le microbe du tabac de Virginie, le microbe du tabac russe (Bojé tsara krâni), le microbe
le microbe du tabac russe (Bojé tsara krâni), le microbe du « caporal M », etc., et chacun de ces microbes irréductibles distillerait un virus distinct, que son goût et son odeur différencieraient nettement des virus distillés par les autres. Il y aurait mieux encore. L'action exercée par ces ferments divers serait si puissante et si précise, qu'en les intervertissant, en « inoculant », par exemple, à du café ordinaire, avant toute fermentation, des cultures bactériennes de tabac fin, comme on greffe une espèce végétale précieuse sur un sauvignon, on arriverait à lui communiquer le bouquet de la qualité supérieure.
arriverait à lui communiquer le bouquet de la qualité supérieure. C'est toute une révolution, faite pour mettre en émoi le monde des fumeurs — dont j'ai le plaisir d'être. Au lieu, en effet, de cultiver à grands frais telles ou telles variétés, pareilles et délicates, de tabacs extra, qui coûtent cher et risquent gros, et auxquels tous les climats sont loin de convenir, on se contentera de cultiver en grand, au moindre coût, les espèces les plus rustiques et les plus grossières. Ne suffira-t-il pas d'avoir une provision de ferments, — ou de vaccins exquis, comme les brasseurs ont leur
— ou de vaccins exquis, comme les brasseurs ont leur provision de levures, pour se supérieur ces bas produits, suivant les affinités, les caprices, les habitudes et même les dépravations de goût des amateurs ? C'est ainsi que, dans les cuisines intensives des grands restaurants, le chef vous a sous la main un arsenal de sauces toutes préparées qui lui permet de fabriquer avec le même morceau, en un clin d’œil, à la fantaisie des clients, une infinie série de plats variés. Et n'allez pas croire que ce ne soit là qu'un rêve platonique et paradoxal, la chimère utopique d'un
là qu'un rêve platonique et paradoxal, la chimère utopique d'un cerveau d'halluciné. Rien n'est plus sérieux, et l'initiative des recherches a été prise, non pas par un inventeur, qui pourrait être a priori suspecté d'auto-suggestion, mais par un gouvernement. C'est en effet par le ministère de l’agriculture des Etats-Unis, à Washington, que le grelot vient d'être attaché. L'entreprise aboutira-t-elle ? Je le souhaite vivement, en tant que fumeur raffiné, en tant aussi que curieux passionné du progrès scientifique; mais je ne saurais, jusqu'à nouvel ordre, rien garantir ni rien certifier, n'ayant pas eu l'occasion de mettre personnellement la main à
n'ayant pas eu l'occasion de mettre personnellement la main à la pâte. Nous verrons bien. Ce qu'il y a de certain, c'est que, grâce aux ingénieux travaux du docteur Calmette, — le frère de mon aimable confrère du Figaro, — la fermentation artificielle de l'opium est d'ores et déjà chose acquise et fait accompli, un fait accompli qui vaut deux millions de bénéfice au budget de l'Indo-Chine française. On ne voit pas pourquoi il n'en serait pas de même du tabac. Ce qu'il y a de certain également, c'est qu'il n'est pas impossible de transformer des piccolos en grands vins,
n'est pas impossible de transformer des piccolos en grands vins, en y ensemençant les levures qui élaborent le bouquet de ceux-ci. Chaque vin, en d'autres termes, comme chaque tabac, aurait son ferment propre. Mettez dans une cuve pleine de verjus d'Argenteuil le microbe des cépages du Clos-Vougeot ou du Château-Laffitte, et vous aurez un grand « bourgogne » ou un grand « bordeaux !» Dès 1876, M. Pasteur écrivait que « le goût et toutes les qualités d'un vin quelconque dépendent certainement, pour la plus large part, de la nature et de la richesse spéciale des levures qui ont fait
et de la richesse spéciale des levures qui ont fait fermenter la vendange». Et il ajoutait : « On doit penser que, si l'on soumettait un même moût de raisin à l'action de levures distinctes, on en retirerait des vins de diverses natures. » Les faits ont, depuis, confirmé ces prévisions audacieuses. Ne me suis-je pas laissé conter qu'un viticulteur de la Dordogne, ayant emporté ses raisins, sans les presser, et les ayant mis à fermenter dans une cuve, récemment tirée, de Saint-Emilion, fut infiniment surpris de trouver que son vin avait ipso facto conquis, avec toutes sortes de vertus
vin avait ipso facto conquis, avec toutes sortes de vertus inespérées, le bouquet typique des meilleurs nectars de Saint-Emilion ? Il s'est enfin rencontré un chimiste de Nancy, M. Georges Jacquemin, qui a basé là-dessus toute une théorie et toute une méthode, et qui, avec n'importe quel vin, vous fabrique à volonté, par vaccination subséquente, tous les crus souhaitables. Il n'a même pas besoin, pour réaliser ce miracle, renouvelé avec perfectionnement des noces de Cana, de vraie purée septembrale. Il vous ferait aussi bien du vin avec du malt d'orge ou du jus de betteraves, à la seule condition d'y
ou du jus de betteraves, à la seule condition d'y mettre à fermenter, au lieu de levure de bière, des cultures du saccharomyces ellipsoïdas, qui est le ferment distinctif du vin. En y joignant les ferments spéciaux — et spécifiques — des grands crus, on aurait, sans raisin, des vins extraordinaires. Ce qui se fait pour le vin se peut bien faire de même, apparemment, pour le tabac comme pour l'opium. On en arrive même à se demander si les liquides vivants de l'organisme, le sang et la lymphe, par exemple, ne se comporteraient pas comme le vin, le jus
exemple, ne se comporteraient pas comme le vin, le jus de chique et les solutions opiacées, et si les fermentations qui s'y perpétuent ne seraient pas semblablement œuvre microbienne. A ce compte-là, le lymphatisme et la nervosité, la frigidité et l'extrême vaillance, la torpeur et « l'hypersensibilité », ne seraient que des phénomènes de chimie biologique, des fermentations particulières, qu'on pourrait ad libitum activer ou ralentir, exalter ou paralyser par l'inoculation préventive ou curative de « cultures » microbiennes ad hoc. On pourrait ainsi ensemencer systématiquement un organisme de germes modificateurs de vice ou de vertu, de surexcitation ou d'apaisement,
modificateurs de vice ou de vertu, de surexcitation ou d'apaisement, et remplacer le bromure ou l'élixir de kola-bah par des viruses vivants. Qui sait si là n'est pas l'amorce de la vaccination flouée des consciences, des tempéraments et des caractères ? Qui sait si l'on n'isolera pas bientôt, à l'usage des hommes affaiblis, le microbe de l'amour ? Je n'oserais plus, à présent, répondre de rien. Raoul Lucet. MORT D'ÉTIENNE ARAGO Un vieux républicain. L'auteur dramatique. — Le proscrit et le maire de Paris M. Etienne Arago, homme de lettres, ancien député, directeur du musée du Luxembourg, le dernier frère
ancien député, directeur du musée du Luxembourg, le dernier frère survivant de l'illustre astronome François Arago, est mort hier, à l'âge de 90 ans. Né à Perpignan en 1802, il indiquait souvent son âge par ce distique fantaisiste : Ce siècle avait deux ans, a dit Victor Hugo, Et je dis aussi, moi, z'Etienne Arago Venu de bonne heure à Paris, il s'occupa d'abord de chimie et fut admis comme préparateur au laboratoire de l'École polytechnique. Mais il abandonna bientôt la science pour la littérature, et, de 1820 à 1825, il fit représenter sur les scènes de genre une centaine
il fit représenter sur les scènes de genre une centaine de pièces, presque toutes écrites en collaboration avec Anicet Bourgeois, Bayard, Dumain, noir, et d'autres. Elles eurent en général du succès, mais aucune n'est restée au répertoire, pas même les Aristocratie, comédie en cinq actes en vers, représentée au Théâtre-Français en 1827, qui lui appartient tout entière et qui était remplie d'allusions républicaines. Ajoutons que de 1830 à 1840, Arago fut directeur du Vaudeville. Entre temps, il collaborait à divers journaux politiques et littéraires. L'homme politique C'est surtout comme homme politique qu'Arago était connu de la génération actuelle. Il figura
politique qu'Arago était connu de la génération actuelle. Il figura parmi les sommités du parti républicain sous le règne de Louis-Philippe, combattit en juillet 1830 et en février 1848, et reçut à cette dernière époque la direction des postes, qu'il conserva jusqu'à l'élection du 10 décembre. Représentant à la Constituante, il siégea à la Montagne et fut un des adversaires les plus ardents du président Louis Bonaparte. Au 13 juin 1849, il se met, comme chef de bataillon, à la tête des gardes nationaux et du peuple pour protester contre l'expédition de Rome. L'échec du parti démocratique l'oblige à se
l'expédition de Rome. L'échec du parti démocratique l'oblige à se réfugier en Belgique, et la haute cour de Versailles le condamne par contumace à la déportation. Il erre alors en Angleterre, en Suisse, en Hollande, et ne rentre en France qu'après l'amnistie de 1859. Le maire de Paris Au 4 septembre 1870, M. Etienne Arago est nommé maire de Paris. Il s'adresse alors à la population une proclamation dans laquelle il demande aux bons citoyens « de se serrer autour de la municipalité parisienne, où siégeait un vieux soldat de la République », puis il s'occupe activement des travaux de
la République », puis il s'occupe activement des travaux de défense, prend l'initiative d'une souscription pour subvenir en partie aux frais de fabrication de nouveaux canons et fait ouvrir un crédit destiné à augmenter le nombre des écoles laïques. À l'échauffourée du 31 octobre, il est fait prisonnier par les envahisseurs de l'Hôtel de Ville. Pour empêcher l'effusion du sang, il promet que les élections auront lieu à bref délai. Le gouvernement de la Défense nationale n'ayant point sanctionné cet engagement, il donne sa démission des fonctions de maire, qu'il avait remplies gratuitement, et refuse la sinécure rétribuée de commissaire
avait remplies gratuitement, et refuse la sinécure rétribuée de commissaire général des monnaies, qu'on lui offre comme compensation. Élu député à l'Assemblée nationale par le département des Pyrénées-Orientales le 8 février 1871, Arago donne sa démission quelques jours après, pour reprendre ses travaux littéraires. Archiviste de l'École des beaux-arts en 1878, il fut nommé, l'année suivante, conservateur du musée du Luxembourg. On cite parmi ses plus intéressants ouvrages : « L'Hôtel de Ville de Paris au 18 Septembre et pendant le siège. » Les obsèques Suivant la volonté formelle du défunt, ses obsèques seront purement civiles et aucun discours n'y