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2° Des poules nourries exclusivement avec du riz décortiqué tombent malades, quelle qu'en soit la provenance ou la qualité. Alimentées au contraire avec du riz non décortiqué, elles restent indemnes ; la substance protectrice contenue dans ce riz n'est détruite qu'à 130°C. Les auteurs ont noté un fait intéressant : du vieux riz non décortiqué datant de plus de 3 ans et recouvert de moisissures, donné à des pigeons comme nourriture unique, provoque des paralysies ; ce même riz soumis pendant 3 heures à l'autoclave à 140°C. fut encore nocif; cet effet ne peut être imputé à une toxine, car
cet effet ne peut être imputé à une toxine, car elle aurait été détruite par le chauffage à 140° C. Il semble donc que les micro-organismes ont détruit une substance protectrice contenue dans ce riz non décortiqué. S. et A. ont recherché par divers procédés de culture si la nourriture par du riz décortiqué ne faisait pas subir quelques transformations à la flore bactérienne intestinale ; ils n'ont obtenu aucun résultat; ils pensent qu'aucune toxine ne se forme dans l'intestin des animaux malades ; mais ils n'ont pas poussé leurs investigations du côté des microbes anaérobies. D'autres espèces de grains,
investigations du côté des microbes anaérobies. D'autres espèces de grains, comme de l'orge ou des haricots, donnés comme nourriture unique à des poules ou à des pigeons, ne les rendent pas malades ; mais ces volailles contractent de la paralysie si ces grains ont été préalablement soumis à 130°C. La substance protectrice et curative contenue dans le son de riz résiste à l'action des acides faibles et des alcalis; elle résiste à une température de 100°C. dans une solution d'acide chlorhydrique à 0,5 % ou de lessive de soude à 10 % ; elle passe dans l'extrait aqueux du son,
10 % ; elle passe dans l'extrait aqueux du son, si l'on traite du son par de l'eau. La phytine qui entre dans la composition du son ne possède aucune propriété de protection. La substance protectrice peut être extraite du son par l'alcool absolu ; cet extrait alcoolique ne renferme que des traces de matières azotées et de phosphore, aussi des auteurs ne se rangent-ils pas à l'avis de Schaumann et Nocht qui attribuent le beri-béri au manque de phosphore dans l'alimentation. L'adjonction, à une nourriture par du riz décortiqué, de composés inorganiques du phosphore comme du phosphate de Na,
de composés inorganiques du phosphore comme du phosphate de Na, de K, et de Ca, n'empêche pas la production de polynévrite. S. et K., après avoir déclaré que cette affection animale n'est pas le résultat d'une intoxication due à un poison contenu dans le riz, ou à un produit de fermentation de ce riz. l'identifient au beri-béri humain; la cause étiologique serait le manque dans la nourriture d'une substance inconnue ; en résumé, ils expliquent le beri-béri, comme Nocht et Schaumann, par une inanition partielle, mais ne l'attribuent pas, comme ces auteurs, à un manque de phosphore dans l'alimentation. RINGENBACH.
ces auteurs, à un manque de phosphore dans l'alimentation. RINGENBACH. W. P. CHAMBERLAIN, H. D. BLOOMBERG et E. D. KILBOURN, — A study of the influence of rice diet and of inanition on the production of multiple neuritis of fowls and the bearing thereof on the etiology of beriberi. Philippine. J. Sci., t. VI, juin 1911, n° 3, pp. 178-208, 4 figures. Auteurs, en raison du grand rapprochement entre le beri-béri et la polynévrite des poules, ont cherché, pour expliquer l'étiologie du beri-béri, à quoi était due exactement la polynévrite expérimentale des animaux. Ils ont soumis plusieurs lots de poules
expérimentale des animaux. Ils ont soumis plusieurs lots de poules à des alimentations variées : riz décortiqué seul ou additionné de sels variés de K. et d'acide phosphorique (KCl, H3PO4); riz non décortiqué seul ou additionné de NaCl-paddy, etc.; ils ont constaté que l'adjonction à une alimentation par du riz décortiqué de sels inorganiques, de phosphore et de potassium, ne met pas ces animaux à l'abri d'une atteinte de polynévrite ; les poules qui reçoivent au contraire du paddy en place de ces sels, ou bien qui ne sont nourries qu'avec du riz non décortiqué, restent indemnes. Les auteurs, après
qu'avec du riz non décortiqué, restent indemnes. Les auteurs, après avoir attiré l'attention sur les rapprochements entre les névrites causées par inanition et celles consécutives à une alimentation de riz décortiqué, indiquent que dans cette qualité de riz les proportions de phosphore et de potassium sont aussi faibles que dans les régimes occasionnant du beri-béri ; ils pensent que la faible teneur en potassium de ces régimes a un grand rôle dans l'étiologie de la maladie. RINGENBACH. L. BRÉAUD, — Recherches sur le rôle protecteur du son de paddy dans l'alimentation par le riz blanc. Bull. Soc. Path. exot., t.
l'alimentation par le riz blanc. Bull. Soc. Path. exot., t. IV, 1911, n° 7, pp. 498-502. L'auteur s'est servi pour ses expériences d'un son de riz dont il a déterminé par l'analyse la composition en matières azotées (gluten), substances hydrocarbonées et sels insolubles (cellulose, amidon), matières grasses et corps solubles dans l'éther de pétrole. Il a préparé ces divers groupes de substances et les a données séparément, incorporées à du riz décortiqué cuit, à autant de lots de poules en bonne santé, chaque lot comprenant 4 animaux; un quatrième lot reçu un mélange de riz blanc cuit à 1 -200
reçu un mélange de riz blanc cuit à 1 -200 avec ces 3 groupes de substances ; 2 lots témoins recevaient, l'un uniquement de ce même riz, et l'autre de ce riz additionné de son naturel. -Les poules soumises à ces régimes variés moururent toutes de polynévrite, à l'exception de celles nourries de riz et de son. B. pense que l'extraction des divers groupes de substances qui entrent dans la composition du son naturel, a modifié ou détruit, ou simplement éliminé, un ou des éléments qui permettent au mélange riz cuit-son naturel d'être inoffensif. Il a constaté aussi, dans une
cuit-son naturel d'être inoffensif. Il a constaté aussi, dans une seconde série d'expériences sur des poules, que l'extrait aqueux de son de riz (obtenu en traitant du son par 10 fois son poids d'eau froide, en présence de chloroforme pour éviter toute intervention microbienne, et en filtrant après 48 heures) protège ces animaux nourris exclusivement de riz décortiqué, au même titre que le son naturel et à dose correspondante, alors que les animaux de même espèce nourris par un mélange de riz blanc cuit et de son épuisé, n'ont pas survécu. De l’évaluation de la quantité d’azote total contenu dans
survécu. De l’évaluation de la quantité d’azote total contenu dans l’extrait de son, dans le son épuisé et dans le riz blanc cru, B. a pu déduire que la protection due au son naturel ou à son extrait aqueux n’est pas liée à l’apport d’un supplément d’azote. Enfin, l’absence de matières grasses, de cellulose et d’amidon dans l’extrait aqueux de son, démontre l’inactivité protectrice de ces substances. RINGENBACH. H. FRASER et A. T. STANTON. — The Etiology of Beriberi. Studies Inst. f. med. Res. Fed. Malay States, n° 18, Singapour, 1911, 89 p., 3 pl. F. et S. exposent avec
1911, 89 p., 3 pl. F. et S. exposent avec de nombreux détails les résultats de leurs investigations et de leurs expériences sur l’étiologie du beriberi dans la péninsule malaise. L’apparition du beriberi en Malaisie est en relation intime avec une alimentation à base de riz blanc décortiqué ; les indigènes qui se nourrissent de riz non ou incomplètement décortiqué restent indemnes. Les auteurs ont expérimenté sur des poules et ont constaté que nourries exclusivement avec du riz blanc décortiqué mis en cause au sujet d’une épidémie de beriberi, elles manifestaient au bout de trois à quatre semaines une atteinte
manifestaient au bout de trois à quatre semaines une atteinte de polynévrite analogue par ses symptômes au beriberi ; si leur nourriture est additionnée de son de riz, elles restent indemnes. Les substances protectrices contenues dans le son sont détruites par un chauffage à 120° C. pendant deux heures. Les graisses contenues dans l’enveloppe du grain n’ont aucun rôle protecteur. Les substances protectrices sont solubles dans 0, 3 o/oo d’acide chlorhydrique ; mais cette solution renferme en outre dans la proportion de 32,5 0/oo de la phytine qui n’aurait aucune action protectrice, elle n’est pas précipitée par addition d’alcool à
action protectrice, elle n’est pas précipitée par addition d’alcool à 95° en quantité telle que le mélange atteigne la force de l’« étalon alcoolique anglais ». Les substances protectrices sont solubles dans une solution légèrement acidulée contenant 91 o/oo d’alcool et, le glucose mis à part, ne s’élèvent pas à plus de 11,3 0/oo du poids de son de riz et de 1,13 o/oo du grain de riz non décortiqué. Dans cette proportion rentrent la protamine et des composés du calcium, du magnésium et du phosphore. En résumé, la nature chimique exacte de ces substances protectrices est encore inconnue. Le
chimique exacte de ces substances protectrices est encore inconnue. Le décorticage rendrait donc le riz nocif ; cette opération priverait le grain des quelques substances d’une grande importance physiologique dans le métabolisme et dont l’absence déterminerait des polynévrites chez les poules et du beriberi chez l’homme, qui sont nourris avec du riz blanc décortiqué. Rien ne semblerait démontrer que le riz blanc renferme un poison auquel aurait donné naissance le décorticage ou des microorganismes. RINGENBACH. G. C. E. SIMPSON et E. S. EDIE. — On the relation of the organic phosphorus content of various diets to diseases of nutrition, particularly
phosphorus content of various diets to diseases of nutrition, particularly beriberi. Ann. Inst. Trop. Med. a. Parasit., t. V, no 2, 1911, pp. 313-335. D’expériences sur différentes catégories d’animaux (pigeons principalement, cobayes, rats, lapins, etc...) soumis à des régimes variés. S. et E. retiennent les constatations suivantes : Les régimes alimentaires qui déterminent des polynévrites chez les animaux sont caractérisés par leur faible teneur en phosphore ou en certains composés organiques du phosphore. L’addition à de tels régimes de protéines, de phosphates inorganiques ou de composés organiques et synthétiques du phosphore, comme du glycérophosphate de chaux ou du métaphosphate d’albumine,
phosphore, comme du glycérophosphate de chaux ou du métaphosphate d’albumine, n’a aucun effet protecteur ; au contraire l’adjonction de certaines substances organiques, riches en phosphore, comme du son de riz, du son de froment, des pois, des fèves, de l’extrait testiculaire, possède une action protectrice et curative ; les carnivores et les herbivores réagissent cependant différemment vis-à-vis de ce dernier produit : alors que les premiers acquièrent par l’extrait testiculaire une protection complète, les seconds ne sont que très légèrement protégés. Les divers composés organiques du phosphore (phytine, phosphates, etc.) tirés artificiellement de ces substances protectrices, n’exercent qu’une action modérée
tirés artificiellement de ces substances protectrices, n’exercent qu’une action modérée et passagère ; il est de toute évidence que l’effet protecteur et curatif de ces substances ne dépend point de la nature de leurs composés organiques phosphorés, mais de leur quantité. Les animaux semblent incapables de préparer eux-mêmes au moyen de phosphates inorganiques les composés organiques phosphorés nécessaires à leur existence ; une alimentation riche en phosphore organique leur est nécessaire. Les polynévrites spontanées ou expérimentales relevées chez les animaux seraient dues au manque, dans leur nourriture, de quelques composés organiques du phosphore dont la nature est encore indéterminée. S.
organiques du phosphore dont la nature est encore indéterminée. S. et E. considèrent que le beriberi tropical, ainsi que le beriberi nautique, se rapprochent étrangement de la polynévrite expérimentale des animaux; comme elle, leur étiologie devrait être recherchée dans une alimentation insuffisante en phosphore organique, et ce n’est qu’exceptionnellement que l’on pourrait attribuer des épidémies de beriberi tropical à des infections bactériennes de l’appareil gastro-intestinal : les bactéries ou leurs produits de sécrétion absorberaient ou décomposeraient les phosphates organiques avant leur absorption. RINGENBACH. Etiologie d’autres maladies. D. G. WILLETS. — A general Discussion of Pellagra with Report of a probable
A general Discussion of Pellagra with Report of a probable case in the Philippine Islands. Philippine Journ. of Sc., t. V, f. 5, 1910, pp. 489-501. Après une revue d’ensemble sur la pellagre, L. rapporte l’observation d’un cas probable de cette maladie contractée aux Philippines. D’après l’auteur on doit s’attendre à rencontrer des pellagreux dans les parties des îles Philippines où le maïs forme la base principale de la nourriture. C. MATHIS. GUIDO TIZZONI. — Sulla esistenza di una precipitina specifica nel sangue dei pellagrosi. Pathologica, 1911, no 59, p. 171-174. L’auteur pense que la pellagre est due à un
171-174. L’auteur pense que la pellagre est due à un strepto-bacille qu’il a isolé des matières fécales d’individus atteints de formes graves de cette affection. Il a retrouvé le même microbe dans le maïs avarié. Il est difficile de l’isoler du sang des malades. L’auteur l’a cependant réussi dans un cas. Il a pu également reproduire la maladie avec les microbes isolés chez le cobaye et chez le singe. Le strepto-bacille en question est thermostabile, non sporogène ; il résiste à 100° pendant 1/2 heure. L’auteur a recherché s’il était possible de faire un précipito-diagnostic avec le sérum des malades
possible de faire un précipito-diagnostic avec le sérum des malades atteints de pellagre. Il a employé comme antigène l'extrait de cultures de strepto-bacilles, obtenu soit avec du chlorure de sodium, soit avec de la potasse. L'extrait potassique est plus actif que l'extrait sodique ; l'extrait préparé à 35-37° est aussi plus actif que lorsqu'il est préparé à 100°. Les sérums témoins donnent un très léger précipité ; les sérums des malades atteints de pellagre ont donné un précipité si abondant que T. ne doute pas de la spécificité de la réaction. Ces expériences portent cependant sur un nombre trop restreint
réaction. Ces expériences portent cependant sur un nombre trop restreint de cas pour qu'on puisse juger, par leurs résultats, de la valeur diagnostique de la méthode. M. WEINBERG. G. LEVADITI, G. FROIN et J. PIGNOT (Paris). — Sur un cas parisien de poliomyélite aiguë (maladie de Heine-Medin) et transmission de l'infection au singe. Bull. Soc. méd. des Hôp., 1911, pp. 90-97. Cas mortel en trois jours, sporadique, sans aucune relation avec un foyer épidémique de poliomyélite. À l'autopsie, outre les lésions habituelles, on constate autour des vaisseaux de la substance grise médullaire une infiltration de globules blancs. (lymphocytes surtout) et
grise médullaire une infiltration de globules blancs. (lymphocytes surtout) et de globules rouges ; dans les ganglions rachidiens, infiltration du tissu interstitiel par des éléments mononucléaires, comme dans la rage. Une émulsion de substance bulbo-médullaire fut injectée à deux singes, dont l'un (Macacus rhesus) contracta la poliomyélite après 11 jours. Toutefois, jusqu'à présent, ce virus n'a pu transmettre l'affection en série chez le singe. E. SACQUÉPÉE. K. LANDSTEINER, C. LEVADITI et C. PASTIA. — Recherche du virus dans les organes d'un enfant atteint de poliomyélite aiguë. C. R. Acad. Sciences, t. CLII, 12 juin 1911, p. 1701. La question des
t. CLII, 12 juin 1911, p. 1701. La question des portes d'entrée du virus de la poliomyélite aiguë et du mode qui assure la transmission de la paralysie infantile épidémique est loin d'être élucidée. Les auteurs publient une observation d'où il résulte que la maladie a eu, comme porte d'entrée, l'amygdale et le pharynx. Il s'agit d'un enfant âgé de deux ans, qui entre à l'hôpital pour une pleurésie tuberculeuse ; or, un mois après, il est pris de fièvre, de vomissements ; il montre de la rougeur de la gorge et des dépôts blanchâtres, lacunaires, sur les amygdales. Trois
gorge et des dépôts blanchâtres, lacunaires, sur les amygdales. Trois jours plus tard, paralysie flasque des membres inférieurs, des muscles du dos et de la nuque. Le malade succombe dans la nuit suivante, par suite d'une paralysie des centres respiratoires. Lésions typiques de poliomyélite. Des émulsions préparées avec divers organes, y compris, le système nerveux central, sont injectées à des singes ; parmi les M. sinicus inoculés, seuls ceux qui avaient reçu la moelle épinière, l'amygdale et le pharynx ont contracté la paralysie infantile. L'intérêt de cette observation réside dans le fait que la poliomyélite a débuté par des symptômes
le fait que la poliomyélite a débuté par des symptômes manifestes d'angine lacunaire et que le virus spécifique a été décelé précisément dans les amygdales et le pharynx. Il semble donc très probable que le microbe filtrant de la maladie de Heine-Medin a eu comme porte d'entrée, dans ce cas, les amygdales et la muqueuse pharyngée. L. MARINESCO. Transmission de la poliomyélite par le sympathique. Réunion biologique de Bucarest, 4 mai 1911 dans C. R. Soc. Biologie, t. LXX, p. 879. Un singe (Mac. Rhesus), inoculé dans le ganglion cervical supérieur et dans le nerf sciatique poplité externe droit avec
supérieur et dans le nerf sciatique poplité externe droit avec quelques gouttes de virus poliomyélitique (Flexner) a succombé treize jours après avoir présenté la paresse des membres inférieurs, des troubles paréto-ataxiques du train antérieur et des manifestations parétiques des muscles de la face. À l'examen histologique du ganglion cervical supérieur, on constate une infiltration péri-vasculaire légère et des lésions insignifiantes de cellules nerveuses; les éléments cellulaires des ganglions sympathiques ne montrent que des altérations peu prononcées, altérations qui deviennent plus accentuées au niveau du ganglion plexiforme. Mais c'est dans les segments cervicaux supérieurs et lombo-sacrés que les modifications histologiques sont
segments cervicaux supérieurs et lombo-sacrés que les modifications histologiques sont le plus manifestes; il s'agit de lésions cellulaires interstitielles et vasculaires. L'auteur admet que le virus s'est propagé le long des rameaux afférents du ganglion cervical supérieur. Marinesco donne des détails intéressants sur les lésions de l'appareil neuro-fibrillaire des cellules nerveuses dans la poliomyélite. LEVADITI. BABONNEIX et PASTIA. — Contribution à l'étude clinique de la poliomyélite expérimentale. C. R. Soc. Biologie, t. LXXI, 8 juillet 1911, p. 78. Les auteurs ont examiné les réactions électriques des muscles paralysés chez plusieurs singes ayant survécu à une attaque aiguë de poliomyélite et
singes ayant survécu à une attaque aiguë de poliomyélite et mis à leur disposition par Levaditi. Ils ont constaté des troubles de réactions électriques analogues à ceux que l'on relève dans la paralysie infantile (réaction de dégénérescence). De plus, ils ont observé la fréquence des rétractions fibre-tendineuses, simulant les contractures; or, en réalité, il s'agit chez le singe, comme chez l'homme, de paralysies flasques, avec abolition des reflexes tendineux et laxité articulaire anormale. LEVADITI. LANDSTEINER, LEVADITI et PRASEK. — 1. Étude expérimentale du pemphigus infectieux aigu. C. R. Soc. Biologie, t. LXX, 29 avril 1911. — Il. Contribution à l'étiologie
t. LXX, 29 avril 1911. — Il. Contribution à l'étiologie du pemphigus infectieux aigu. Ibid., 24 juin 1911, p. 1027. I. Il est possible de transmettre au chimpanzé le pemphigus aigu infectieux. Les auteurs se sont servi du contenu des bulles, prélevé sur un enfant de six ans atteint de pemphigus généralisé mortel. Les animaux ont été infectés par scarification de la peau du pavillon de l'oreille et de l'arcade sourcillère. Après une incubation de quarante-huit heures, on constate la formation d'une vésicule au point d'inoculation, vésicule qui ne tarde pas à se transformer en une bulle contenant une quantité
pas à se transformer en une bulle contenant une quantité variable d'un liquide plus ou moins trouble. On peut transmettre l'infection d'un animal à l'autre; la maladie se généralise parfois chez le chimpanzé, assez longtemps après l'éclosion des premières manifestations (19 jours). Les auteurs n'ont pas pu préciser s'il s'agit d'une généralisation du virus par voie endogène, ou bien d'auto-inoculations successives. Au point de vue histologique les lésions bulleuses ressemblent beaucoup à celles du pemphigus spontané humain. Les singes inférieurs (Cynocephalus hamadryas, Macacus rhesus, M. nemestrinus) paraissent moins sensibles que le chimpanzé vis-à-vis du virus du pemphigus aigu. II. L.,
le chimpanzé vis-à-vis du virus du pemphigus aigu. II. L., L. et P. ont étudié l'étiologie du pemphigus et ont commencé par rechercher si le virus qui en est la cause entre dans la catégorie des microbes filtrants ; deux expériences faites sur le singe et sur l'homme ont abouti à des résultats négatifs, en ce sens que le filtrat s'est montré inactif. Les ensemencements ont permis d'isoler un streptocoque et un coccus appartenant au groupe des staphylocoques. Le premier de ces microbes était inoffensif, tandis que le second (staphylocoque), inoculé par scarification au chimpanzé a engendré des lésions huileuses
inoculé par scarification au chimpanzé a engendré des lésions huileuses locales ressemblant, jusqu'à un certain point, à celles du pemphigus spontané. Ces recherches montrent ainsi que le staphylocoque en question doit être considéré comme étant très probablement en relation avec l'étiologie du pemphigus aigu, attendu qu'il a été constaté sur frottis dans le contenu des vésicules de chimpanzé, qu'il a été isolé en culture pure et que cette culture, inoculée à l'homme et au chimpanzé, a reproduit des lésions analogues à celles qui caractérisent le pemphigus humain. LEVADITI. CH. NICOLLE et L. BLAIZOT. — Essais de reproduction de la lèpre
et L. BLAIZOT. — Essais de reproduction de la lèpre chez le chimpanzé et les singes inférieurs. C. R. Soc. Biologie, t. LXX, 23 juin 1911, p. 991. Les auteurs avaient antérieurement reconnu que, chez les singes, on pouvait par inoculation de lépromes récents, reproduire des lésions locales assez semblables à celles de l'homme et riches en boulets bien colorables. Ils ont poursuivi leurs expériences; mais ni chez le bonnet chinois, ni même chez le chimpanzé, ils n'ont pu dépasser les limites atteintes dans leurs premières recherches. Ils n'ont obtenu aucune extension de l'infection. E. MARCHOUX. F. MESNIL et M.
aucune extension de l'infection. E. MARCHOUX. F. MESNIL et M. CAULLERY. — Néoformations papillomateuses chez une Annélide (Potamilla torelli) dues probablement à l'influence de parasites (haplôsporidies et levure). Bull. Scient. France et Belgique, t. XLV, 1911, pp. 89-105, 2 pl. doubles et figures dans le texte. Note préliminaire in C. R. Acad. Sciences, t. CLII, 6 mars 1911, p. 628. L'intérêt de ces constatations réside surtout dans l'importance et la morphologie (qui rappelle les papillomes des vertébrés) des proliférations observées, qui sont hors de comparaison avec tout ce qui a été signalé jusqu'ici chez les Invertébrés. Ces proliférations affectent essentiellement
été signalé jusqu'ici chez les Invertébrés. Ces proliférations affectent essentiellement le revêtement péritonéal, de nature mésodermique, des segments. Le cœlome des Annélides est divisé en deux fois autant de cavités qu'il y a de somites, par les dissépiments qui séparent les somites, d'une part, et le mésentère dorso-ventral d'autre part ; le mésoderme tapissant intérieurement chacune de ces cavités, on conçoit que les proliférations soient limitées à des demi-somites. Sous l'aspect le plus frappant, on voit des bourgeons digitiformes partant des parois (surtout des parois latérales qui limitent le somite vers l'extérieur) se diriger perpendiculairement vers le centre de la