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de terre. Tous ces drains ont 2,000 mètres de longueur. Le Jury a accordé à M. Naga une médaille d'or pour ce drainage, qu'il a exécuté à ses frais. 6° M. BOULA1N, FERMIER À LANNÉON, PRES PONT-CROIX. Emploi judicieux des vases de mer. La propriété exploitée à Lannéon, près Pont-Croix, par M. Boulain, comprend 90 hectares; elle est située à une faible distance d'un bras de mer. Si M. Boulain tire de la terre dont il est fermier le plus grand parti possible, il lui rend sans hésiter des éléments de fertilité. Aux fumiers produits par 45 à 50 vaches,
de fertilité. Aux fumiers produits par 45 à 50 vaches, les chevaux et les bêtes à laine, s'adjoint, sur une grande échelle, le concours de la tangue ou vase de mer. Cet engrais marin se compose de détruits de coquillages et d'herbes marines. Les récoltes de Lannéon sont belles, grâce à l'emploi de la vase de mer, qui a permis au Jury d'attribuer à M. Boulain une médaille d'or. 7° M. FEUTEUN, FERMIER À LANNIRON, PRÈS QUIMPER. Appropriation d'une culture à une bonne vacherie. M. Feutéun exploite comme fermier, depuis 1862, un domaine d'une contenance de 38 hectares et loué
1862, un domaine d'une contenance de 38 hectares et loué 100 francs l'hectare, situé à Lanniron, commune d'Ergué-Armel. Il spécule principalement sur la vente du lait, la fabrication du beurre et sur l'engraissement des vaches qu'il réforme. Les prairies naturelles ont une étendue de 20 hectares. M. Feuteun suit une culture très intensive au point de vue de la production fourragère. Il nourrit annuellement 50 têtes de gros bétail, et il regrette que l'exiguïté de ses bâtiments ne lui permette pas de faire consommer tout le foin qu'il récolte. Chaque vache donne, en moyenne, 6 litres de lait par jour
vache donne, en moyenne, 6 litres de lait par jour ou 2,346 litres par an. Le lait est vendu, en moyenne, 8 centimes le litre, et le beurre au prix moyen de 25 cent, le kilogramme. La vacherie comprend 30 animaux tellement bien choisis qu'il faut les regarder comme de véritables types des vaches bretonnes les plus laitières. Aussi le Jury a-t-il accordé à M. Feuteun une médaille d'or pour le choix de ses vaches laitières et l'appropriation de sa culture à leur entretien. 8° M. LE BARON DE SERVIGNY, PROPRIÉTAIRE À TRÉVAREZ. Culture appropriée à l'élevage et à l'entretien
PROPRIÉTAIRE À TRÉVAREZ. Culture appropriée à l'élevage et à l'entretien du bétail et industrie fromagère. Le domaine exploité à Trévarez par M. le baron de Servigny a été amélioré par une culture régulière et l'emploi des engrais calcaires par MM. de Kerjégu. Sa contenance est de 83 hectares, dont 25 hectares en prairies et 8 hectares en bonnes pâtures; il est éloigné de centres importants et il est desservi par des routes très-accidentées. M. de Servigny, comprenant que cette terre, amenée à un haut degré de fertilité par l'ancienne ferme-école, exigeait une race plus productive que la race bovine bretonne,
exigeait une race plus productive que la race bovine bretonne, importa à Trévarez, en 1866, un magnifique troupeau de vaches normandes. Ces vaches, aujourd'hui parfaitement acclimatées et alliées au sang durham, donnent des animaux qui réunissent aux qualités actives les avantages de la précocité et de l'aptitude à l'engraissement. Le lait, produit en abondance, est converti en fromages façon Camembert d'une grande finesse, d'une excellente qualité et d'une vente très-facile. Le lait ainsi transformé est vendu de 20 à 25 centimes le litre. Chaque vache donne, en moyenne, 10 litres de lait par jour. En résumé, on ne pouvait créer
de lait par jour. En résumé, on ne pouvait créer à Trévarez une industrie plus productive, ni mieux comprendre le système de culture que la fécondité de la terre et la difficulté des transports rendaient nécessaire. C'est pourquoi le Jury s'est empressé d'accorder à M. de Servigny une médaille d'or pour son industrie fromagère, et l'appropriation de sa culture à l'élevage et à l'entretien du bétail. 9° M. ERNEST DEMOLON, PROPRIÉTAIRE À MENEZ-RU, COMMUNE DE LEDIEN. Emploi et vulgarisation du phosphate fossile dans les défrichements de terre tourbeuse et de bruyères. M. Ernest Demolon a acheté, en décembre 1856, sur
bruyères. M. Ernest Demolon a acheté, en décembre 1856, sur la partie déclive sud-est des montagnes Noires et dans la section la plus aride de la commune de Leuhan, 50 hectares, pour le prix de 2,500 francs. La partie basse était composée de marais tourbeux. La partie supérieure occupe un mamelon dont les terres les plus saines reposent sur une couche d'argile micacée recouvrant des schistes en décomposition. Cette terre inculte, véritable désert, puisqu'on n'y voyait pas même une cabane pour s'abriter, changea promptement d'aspect. M. Demolon attaqua d'abord le mamelon, y traça des chemins et fit des rigoles de
mamelon, y traça des chemins et fit des rigoles de dessèchement, puis il commença ses constructions. Le marais, traversé par la petite rivière d'Aven, fut labouré avec une forte charrue, attelée de huit boeufs, jusqu'à 30 centimètres de profondeur. C'est sur ce labour de défoncement qu'il sema au printemps suivant sa première récolte d'avoine et une prairie composée de houlette laineuse (Holcus lanatus) et de n'enrolé des prés (Phleum pratense). La partie la plus saine de l'élévation fut défrichée à l'aide d'un labour ayant 30 centimètres de profondeur et plantée au mois de juin 1857 en choux et en rutabagas.
au mois de juin 1857 en choux et en rutabagas. Toutes ces cultures reçurent pour tout engrais 700 à 800 kilogrammes de phosphate de chaux fossile par hectare. Aujourd'hui, la propriété de Menez-Ru est devenue une oasis. On y voit des bâtiments bien groupés et convenablement disposés, et abrités par des plantations; les récoltes sont belles et propres; le bétail y est en bon état. Mais, pour faire naître de bonnes récoltes sur un terrain aussi ingrat avec des ressources limitées, il fallait plus que l'infatigable énergie dont M. Demolon a donné tant de preuves; il fallait utiliser dès le
a donné tant de preuves; il fallait utiliser dès le début un élément spécial de fertilisation. Cet élément a été le phosphate de chaux. Les résultats obtenus étant aussi importants qu'ils sont incontestables, surtout sur les terres tourbeuses, le Jury a décerné à M. Demolon une médaille d'or grand module et un objet d'art offert par le Conseil général, pour l'emploi et la vulgarisation du phosphate de chaux fossile comme agent de mise en production de défrichements de terres tourbeuses et de landes. 10° M. CUDENNEC, MÉTAYER À KER-AR-GOFF, COMMUNE DE PLARNEC Assainissement et irrigations de prairies tourbeuses, cultures en
DE PLARNEC Assainissement et irrigations de prairies tourbeuses, cultures en lignes et bonne vacherie. M. Cudennec, ancien élève et ancien chef de culture à la ferme-école de Trévarez, exploite depuis 1863, comme métayer, un domaine situé à Ker-ar-goff, appartenant à M. de Kerjégu. Cette propriété se compose de 23 hectares de terres labourables et de 6 hectares en prairies naturelles. Le contrat qui lie le maître et l'élève est aussi instructif que les faits qui en découlent. C'est l'association dans l'acception élevée du mot. La durée du bail est de douze, seize ou dix-huit ans à la volonté du preneur.
douze, seize ou dix-huit ans à la volonté du preneur. Le preneur a l'entière jouissance du produit en lait et en beurre de huit vaches; en outre, il a le droit d'abattre chaque année pour l'entretien de son ménage des boeufs de 500 à 600 kilogrammes brut et des porcs de dix-huit à vingt-quatre mois. D'un autre côté, le bailleur s'engagera à dépenser, pour l'amélioration foncière des prés et des terres labourables ou en pâture, une somme de 4,000 francs, à condition que le preneur y contribuera pour un huitième en main-d'œuvre, en prenant le 25 cent, comme prix de
en main-d'œuvre, en prenant le 25 cent, comme prix de la journée. Enfin, à l'époque de sa sortie de Ker-ar-goff, le preneur aura droit à la moitié de la plus-value du domaine, comme il supportera la moitié de la moins-value, si celle-ci est constatée. Tous les produits sont partagés par moitié. Ainsi, du côté avancé, des fonds généreux, direction habile; de l'autre, abandon des routines, zèle et application; puis, pour l'un et pour l'autre, satisfaction morale et profits matériels. Sous cette heureuse association, les améliorations ont marché vite à Ker-ar-goff. Les opérations de drainage, d'irrigation, de création de prairies sur
Les opérations de drainage, d'irrigation, de création de prairies sur un fond tourbeux, ont bien réussi. L'assolement, en pleine rotation, est des mieux approprié aux conditions économiques du domaine. Les récoltes sont très-propres, vigoureuses et productives. Les céréales sont semées en lignes. Enfin, cette intéressante métairie possède une vacherie peuplée de vaches bretonnes, de vaches d'Ayr, de vaches croisées durham et de taureaux durham et ayr. Tous ces animaux sont très-remarquables. C'est avec la plus vive satisfaction que le Jury a accordé à M. Cudennec une médaille d'or grand module et un objet d'art offert par le Conseil général, pour
et un objet d'art offert par le Conseil général, pour le choix de ses vaches, pour les cultures faites en lignes et pour les prairies tourbeuses qu'il a assainies et irriguées. 11° M. GOURDIN, PROPRIÉTAIRE À KERGOAT, COMMUNE DE SAINT-HERNIN. Culture appropriée à la spéculation de l'engraissement, choix et bon état du bétail. M. Gourdin exploite, depuis 1857, une terre de 86 hectares, dont 36 hectares en terres labourables, 15 hectares 75 ares en prairies, 7 hectares 78 ares en landes et pâture et 2 hectares en bois. Cette propriété est située à Kergoat-en-Saint-Hernin, près Carhaix. Son sol est schisteux
est située à Kergoat-en-Saint-Hernin, près Carhaix. Son sol est schisteux et repose sur un sous-sol perméable; étant de bonne qualité, il n'a nécessité aucune amélioration dispendieuse. Les cultures sont bien faites et d'une tenue irréprochable. Un cheptel de 80 animaux représente un poids vif de 720 kilogrammes par hectare de terres labourables et de prairies naturelles. Les litières produites par l'exploitation sont augmentées par une certaine quantité de tourbe. M. Gourdin achète des fumiers à Morlaix à raison de 8 centimes par jour et par cheval, et emploie des composts de chaux. Le phosphate fossile mélangé au purin est appliqué
de chaux. Le phosphate fossile mélangé au purin est appliqué avec succès sur les prairies naturelles. Tous ces moyens de fertilisation ont permis au froment de donner 30 hectolitres; à l'avoine d'hiver, de 45 à 60 hectolitres; à l'avoine de printemps, de 35 à 60 hectolitres; aux betteraves et aux rutabagas, 60,000 kilogrammes par hectare. Les étables, aménagées à peu de frais dans de vieux bâtiments, ont été complétées par une bouverie bien distribuée, et pouvant contenir 50 boeufs à l'engrais. L'engraissement est l'industrie principale adoptée à Kergoat. La culture par sa coordination la rend facile et lucrative. Autrefois, M.
par sa coordination la rend facile et lucrative. Autrefois, M. Gourdin achetait des boeufs bretons maigres pour les revendre neuf ou dix mois plus tard; aujourd'hui, il trouve un grand intérêt à engraisser de préférence les animaux nés sur son exploitation et qui proviennent de vaches saillies par le taureau durham. Le système de culture est si bien adapté à cette spéculation que le revenu net de Kergoat s'est élevé progressivement, depuis 1859 jusqu'en 1867, de 704 fr. 40 cent. à 8,683 fr. 60 cent. Aussi le Jury a-t-il décerné à M. Gourdin une médaille d'or grand module et un
à M. Gourdin une médaille d'or grand module et un objet d'art offert par le Conseil général, pour le choix et le bon état de son bétail et pour l'appropriation de la culture à la spéculation de l'engraissement. M. DU QUILIO, PROPRIÉTAIRE À COAT-AVEN, PRÈS ROSPORDE Irrigation de prairies et introduction de l'industrie fromagère. M. du Quilio exploite depuis 1852 la terre de Coat-Aven, près Rosporden, d'une contenance de 102 hectares. A cette époque, les 66 hectares en terres labourables (10 hectares), prairies naturelles (4 hectares), et sous landes (43 hectares), étaient affermés 1,300 francs. M. du Quilio attaqua de
hectares), étaient affermés 1,300 francs. M. du Quilio attaqua de suite les terres incultes, mais il comprit bientôt que, pour opérer des défrichements fructueux, il devait importer des éléments qui lui permettraient d'entrer rapidement dans une voie d'amélioration. A cet effet, il acheta les fumiers de la ville de Rosporden et les têtes de sardines des usines de Concarneau. Plus tard, le chemin de fer lui permit d'employer la chaux. Des obstacles imprévus rendirent assez onéreux les travaux de défrichement. Des blocs de granit, répandus en grande quantité dans le terrain, obligèrent de défoncer le sol à bras au prix
terrain, obligèrent de défoncer le sol à bras au prix de 150 francs par hectare. Les pierres extraites par ce travail ont été judicieusement employées au drainage de 5 hectares de prairies marécageuses. Ces prairies furent plus tard complétées par la création, sur les coteaux, de 10 hectares de prairies irriguées. Ces nouvelles prairies sont fort remarquables. On les arrose à l'aide de rigoles heureusement tracées et alimentées en toute saison par des réservoirs spéciaux. Ces prairies, les cultures racines et surtout celle des carottes, les fourrages annuels, maïs, etc., permettent l'entretien de 76 têtes de gros bétail appartenant à
permettent l'entretien de 76 têtes de gros bétail appartenant à la race bretonne dite race de Cornouaille. La vente du lait étant devenue plus difficile par l'effet d'une production plus abondante dans la contrée, M. du Quilio a introduit sur son exploitation la fabrication d'excellents fromages, dont la vente active fait ressortir le lait au prix de 25 centimes le litre. Grâce au développement qu'a pris cette industrie, le revenu net de Coat-Aven s'est élevé, de 1861 à 1866, de 1,818 fr. 13 cent. à 6,700 fr. 15 cent. Ces résultats ont permis au Jury de décerner à M. du
résultats ont permis au Jury de décerner à M. du Quilio une médaille d'or grand module et un objet d'art offert par le Conseil général, pour les irrigations qu'il a si bien organisées, et l'introduction sur son exploitation de l'industrie fromagère. REGION DU CENTRE. CONCOURS RÉGIONAL D'ORLÉANS. M. BOITEL, INSPECTEUR GÉNÉRAL DE L'AGRICULTURE, COMMISSAIRE GÉNÉRAL. MÉMORANDUM DU JURY. SECTION CHARGÉE DE DECERNER LA PRIME D'HONNEUR. MM. BOITEL, inspecteur général de l'agriculture, Président. Le comte D'USSEL, lauréat de la Prime d'honneur (Corrèze). LAVAUX, fermier à Choisy-le-Roi (Seine-et-Marne). TABOUET, propriétaire à Vallon (Allier). SERRE, propriétaire à Saint-Vitte (Cher). LE CORBEILLER, fermier à
(Allier). SERRE, propriétaire à Saint-Vitte (Cher). LE CORBEILLER, fermier à Poulaines (Indre). BELAVILLE-LÉORIX, à Montbazon (Indre-et-Loire). MILLOT, propriétaire à Montambault (Nièvre). Le marquis DE MONTLAUR, propriétaire à Cognat-Jalon (Allier). KIRGEMOR DE PLANTA, propriétaire à Etoges (Marne). Le marquis DE VIBRAS, lauréat de la Prime d'honneur (Loir-et-Cher), Rapporteur. G. HEUZÉ, adjoint à l'inspection générale de l'agriculture, Secrétaire. I. NOTICE SUR LE DÉPARTEMENT DU LOIRET. Le département du Loiret appartient à la région du centre. Sa surface est peu accidentée. Il a une étendue de 667,115 hectares. ANCIENNES DIVISIONS.— Ce département comprend l'Orléanais propre, le Gâtinais Orléanais, une partie de la Sologne
l'Orléanais propre, le Gâtinais Orléanais, une partie de la Sologne et une faible partie du Dunois et du Berry. 1° L'ORLÉANAIS PROPRE se divise en deux parties : 1° Le haut Orléanais comprend la vaste plaine qui s'étend sur la rive droite de la Loire, d'Orléans à Beaugency, à Patay, à Pithiviers et à Gatauneuf. Cette partie de l'Orléanais est sans arbres et privée de ruisseaux dans la partie nord-ouest; elle est sillonnée de l'est à l'ouest par une série de collines très-peu élevées qui ne détruit nullement l'aspect monotone qu'elle présente, lorsque les moissons dorées, qu'elle produit en abondance,
qu'elle présente, lorsque les moissons dorées, qu'elle produit en abondance, sont tombées sous la faux. Cette immense surface est connue sous le nom de plateau d'Orléans; elle est située en moyenne à 120 mètres au-dessus du niveau de la mer. On l'a aussi appelée la Beauce orléanaise, à cause de son analogie frappante avec la plaine de Chartres. Les fermes y sont isolées et accidentellement ornées de verdure. On y entretient des vaches laitières et on y multiplie très en grand la race ovine mérinos. La vigne n'y est cultivée que sur les rives de la Loire et dans les
que sur les rives de la Loire et dans les environs de Pithiviers. La forêt d'Orléans occupe le centre de cette grande plaine; elle est parsemée d'éclaircies au milieu desquelles sont situés des villages. La contrée qui appartient à l'arrondissement de Pithiviers est traversée par les rivières de l'Oeuf et de la Rimarde; cette zone est plus mouvementée que la Beauce orléanaise, et elle renferme des vallées verdoyantes et bien cultivées. Le bas Orléanais comprend tout le territoire situé entre la rive gauche de la Loire et Chailly, la Ferté-Saint-Aubin, Sully, Jargeau et Olivet. Cette partie de l'Orléanais propre est
Sully, Jargeau et Olivet. Cette partie de l'Orléanais propre est plus accidentée et plus boisée; on observe d'agréables vallons, des coteaux fertiles, des vignobles, mais on y remarque aussi des terres pauvres, des localités arides couvertes de bruyères ou d'ajoncs marins et sur lesquelles on rencontre çà et là de nombreux semis de pin noir. Les fermes du bas Orléanais n'ont pas l'importance des exploitations du plateau d'Orléans; en outre, on n'y cultive plus, pour ainsi dire, la luzerne et le sainfoin, qui occupent annuellement de si grandes étendues dans les autres parties de l'Orléanais. Le GÂTINAIS ORLÉANAIS comprend la
les autres parties de l'Orléanais. Le GÂTINAIS ORLÉANAIS comprend la partie nord de l'arrondissement de Pithiviers, située entre cette ville, Outarville, Malesherbes et Beaune-la-Rolande, l'arrondissement de Montrargis et toute la partie de l'arrondissement de Gien qui est limitée par la rive droite de la Loire. Cette vaste surface est mouvementée et très-boisée; elle est traversée par un grand nombre de petites rivières, le canal d'Orléans, le canal de Briare et le canal du Loiret. On y remarque des plateaux, tantôt couverts de riches moissons, tantôt arides ou ombragés par des arbres résineux. Les vallées y sont verdoyantes ou marécageuses. La
arbres résineux. Les vallées y sont verdoyantes ou marécageuses. La vigne y occupe des surfaces assez considérables, elle y fournit des vins de qualités secondaires, que l'on a appelés vins du Gâtinais et que l'on recherchait du temps de Philippe-Auguste et de saint Louis. Le safran y est cultivé avec succès à Dadonville, Boynes, Givraines, etc. Le Gâtinais Orléanais ou le Bocage renferme la partie est de la forêt d'Orléans et la forêt de Montargis. C'est à Malesherbes qu'est située la terre de Denainvillers, dans laquelle Malesherbes a planté à la fin du siècle dernier un grand nombre d'arbres exotiques,
la fin du siècle dernier un grand nombre d'arbres exotiques, qui sont aujourd'hui très-remarquables. La terre de Monceau possède aussi de très-beaux arbres qui ont été plantés il y a plus d'un siècle par Duhamel. Enfin, c'est aux Barres, près Nogent-sur-Vernisson, que M. Vilmorin père a créé l'importante école forestière qui porte aujourd'hui son nom. Cette collection unique d'arbres résineux et de bois feuillus, européens et exotiques, appartient aujourd'hui à l'État. 3° La SOLOGNE ORLÉANAISE comprend la partie sud du canton de la Ferté-Saint-Aubin et le territoire du canton de Sully. Cette contrée est peu mouvementée, peu productive et peu
Sully. Cette contrée est peu mouvementée, peu productive et peu peuplée; elle renferme de nombreux étangs. Le BERRY ORLÉANAIS a une très-faible superficie; il comprend seulement le canton de Châtillon-sur-Loire, dont le territoire est tout aussi pauvre que la Sologne orléanaise. La grande dépression dans laquelle coule la Loire, et qu'on a appelée Val de la Loire, traverse l'Orléanais propre, et limite au nord la Sologne et le Berry, et au sud le Gâtinais Orléanais. Le DONTRENDRENCE renferme la partie nord-ouest du canton de Patay. Cette petite contrée est peu mouvementée; la plupart des terres labourables sont de bonne qualité.
mouvementée; la plupart des terres labourables sont de bonne qualité. On y remarque quelques vignobles. Le Val de la Loire est une magnifique vallée; son sol est fertile et bien cultivé. Sans les inondations qui l'envahissent à des époques variables et indéterminées et qui anéantissent en quelques heures ou en quelques jours des richesses immenses obtenues par un travail rude et opiniâtre, cette vaste vallée serait aujourd'hui couverte d'habitations. Les coteaux qui limitent le Val de la Loire sont fertiles et couverts de verdoyants vergers et de beaux vignobles. CLIMAT.— Le climat du département est un peu variable, quoiqu'il soit,
Le climat du département est un peu variable, quoiqu'il soit, en général, tempéré. La température moyenne annuelle est de 11 degrés. Celle de l'hiver est de 2° 85, et celle de l'été, 19° 32. Le mois de janvier est le plus froid et celui de juillet le plus chaud. La plaine de la Beauce orléanaise, dans laquelle le voyageur n'aperçoit que le ciel et la terre, ou les vagues dorées des céréales, est souvent brûlée durant l'été par un soleil ardent, au printemps par les vents d'est et du nord; mais l'air y est très-sain. Le climat de la Sologne
mais l'air y est très-sain. Le climat de la Sologne orléanaise, de plusieurs parties du bocage du Gâtinais et de l'Orléanais propre, situées sur la rive gauche de la Loire, est humide et souvent malsain. La fièvre intermittente, par suite des effluves produites par les étangs et les marais, sévit presque continuellement dans les localités ouïe sol;à Conservé sa tristesse et sa pauvreté. Les vallées bien ouvertes, et surtout le Val de la Loire, ont un climat plus favorable à l'homme, au bétail et aux plantes agricoles, parce que l'air y est plus calme, la chaleur plus élevée et plus
y est plus calme, la chaleur plus élevée et plus régulière, que dans les plaines d'Orléans et de Pithiviers. Il tombe annuellement dans le département 640mm d'eau. Le nombre des jours pluvieux ne dépasse pas chaque année 120. Les vents dominants sont ceux du sud, du sud-ouest, du nord et du nord-est. Les vents de l'ouest et du sud-ouest y amènent de fortes pluies. VOIES DE COMMUNICATION ET COURS D'EAU, — Les voies de communication sont en bon état, sauf les chemins ruraux. Ces routes ont une longueur totale de 5,028 kilomètres, savoir : chemins de fer, 285 kilomètres ;
5,028 kilomètres, savoir : chemins de fer, 285 kilomètres ; routes impériales, 434 kilomètres; routes départementales, 474 kilomètres; chemins de grande communication, 1,361 kilomètres; chemins de moyenne communication, 11 kilomètres; chemins vicinaux, 2,166 kilomètres. Les cours d'eau sont très nombreux dans les parties nord-est et sud du département. Les rivières navigables et les canaux ont une longueur totale de 289 kilomètres. La Loire partage le département en deux parties inégales sur une longueur de 133 kilomètres. On y compte quatre canaux : le canal d'Orléans et le canal de Briare, qui se réunissent au canal du Loing et qui mettent
qui se réunissent au canal du Loing et qui mettent la Loire en communication avec la Seine, et le canal latéral à la Loire, qui va de Briare à Digoin. TERREIN. — Le sol du département du Loiret appartient au terrain tertiaire dont la base est le calcaire de la Beauce. La partie nord-ouest de la Beauce orléanaise possède un sol argilo-calcaire ou calcaire siliceux, et quelquefois argilo-siliceux à sous-sol calcaire. Ce sous-sol est tantôt assez friable, tantôt formé par un tuf ou un calcaire lacustre jaunâtre ou grisâtre, et plus ou moins compacte. Ce terrain est sec, perméable, mais