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(Henri), ingénieur-conseil spécial en meunerie. Expert près les tribunaux, 127, rue Notre-Dame-des-Champs, Paris. Carron (G.), Ingénieur-Constructeur, à Meung-sur-Loire (Loiret). Camus (André), ingénieur des arts et manufactures, à Tonnerre (Yonne). Camus (Daniel), ingénieur des arts et manufactures, à Tonnerre (Yonne). Cornette Henri, Ingénieur-Conseil, 2, square Pétrelle, Paris. Prix de moulins, arrêtages, expertises, études, plans, devis, diagrammes, installations générales d’usines. Gouverner (Louis), ing.-const., à Angoulême. Lafon (Ph.), ingénieur-civil, à Tours (Indre-et-L.). Expertise Brevets. Lemire (Gaston), ingénieur-expert, près les Tribunaux, 42, rue du Louvre, Paris. Malliary (Albert), ingénieur E. C. P. 1881, ingénieur-conseil, expert, ancien directeur de la Société Générale Meulière, 38, boulevard
expert, ancien directeur de la Société Générale Meulière, 38, boulevard de la Salle, à Vichy (Allier). Maulvault, ingénieur, 15, rue de Richelieu, Paris. Prise de brevets en France et à l’étranger; recherches, consultations. Papillon-Bardin, ingénieur-meunier à Fresnes, par Annet (S.-et-M.). Expertises, arbitrages. Schield-Treherne, ingénieur E. C. P., à Colombes (Seine). Expertises, arbitrages et prix de moulins. Touaillon fils, ingénieur spécial (Maison fondée en 1784), 37, boulevard de Sébastopol, Paris, Expert près les Tribunaux, expert du Ministère du Commerce, etc. Études, Plans, Devis. Expertises, Prix de moulins. Arbitrages. Deutsche Müllerschule Établissement pour la Formation de Meuniers à Dippoldiswalde Avril et Saxe
pour la Formation de Meuniers à Dippoldiswalde Avril et Saxe 1 Octobre Technikum de la Ville École spéciale de l’Union des Meuniers allemands EN VENTE À LA LIBRAIRIE DE LA BOURSE DE COMMERCE 33, Rue J.-J. Rousseau, PARIS Tarifs de Transport DES BLÉS, FARINES, SONS, ETC. sur les réseaux français Vade-mecum à l’usage des Minotiers, Négociants, Courtiers, etc. Par Jean 43 À L'ÊME Prix français : 50 fr. broché cartonné : 60 fr. Adresses des principales marques de ces différentes industries Semoliers Etablissements GAUTIER, 3, boulevard de la Liberté, Marseille TRIOSSI & COSTA, 3, rue Colbert, Marseille. L. de REGIS,
TRIOSSI & COSTA, 3, rue Colbert, Marseille. L. de REGIS, 3, boulevard Notre-Dame, Marseille. A. SAUZE, 29, rue la Rotonde, Marseille. Alb. VACHIER, Saint-Marcel, Marseille. Amidonniers Usines REMY, à Gaillon. A. MOREL, Meaux. Emile TESSON, 32, boulevard de Strasbourg, Paris. Rizeries BOURGAREL-DERIENCOURT fils, 33, rue de la Bourse, Lyon. François CATTANÉO, Modane (Savoie). PELLAS frères, 78, place Marceau, Marseille. KAMPHUYS C., à Zaandam (Hollande). BOUGARIL-DERIENCOURT FILS, Bourse 33, Lyon. Fabricants de Biscuits A. TOUZANNE & fils, Bordeaux. DERUNGS, frères, Reims. BISCUITERIE NANTAISE (P. Cossé, A. Lotz et Cie), à Nantes. G. Gauthier, agent général-dépositaire, boulevard Henri IV, 30, Paris, 4e
G. Gauthier, agent général-dépositaire, boulevard Henri IV, 30, Paris, 4e arrond. Chocolats et Cacaos CHOCOLAT SUCHARD, Milka, Velma (Soc. anon. Suchard), Neuchâtel (Suisse) et Paris. Entrepôt général, 29, r. de Turbigo. HYGIA. Lyon, 37, quai Pierre-Scize. Cacaos composés à l’avoine au Malt. — Chocolat rafraîchissant Hygia, Paris, 90, rue Lafayette. Fabricants de Pâtes alimentaires — Farines MOREL & GILIBERT, Lyon. HYGIA. Légumineuses et céréales diatomisées et maltées sous forme de farines, semoules, flocons, Lyon, 37, quai Pierre-Scize; Paris, 90, rue Lafayette. Constructeurs de machines pour Pâtes alimentaires. ARBEY & JAMETEL Pétrin Boland, 41, cours de Vincennes, Paris. GROSSET-GARDON, ingr.-Constr., 38,
Pétrin Boland, 41, cours de Vincennes, Paris. GROSSET-GARDON, ingr.-Constr., 38, rue de la Thibilierière, Lyon. Glucosiers GALLET, GIBOU & Cie, rue de l’Argonne, 17, Paris. D. CORMIER, 18, rue des Grands-Augustins, Paris. Électricité SOCIÉTÉ ANONYME DES ÉTABLISSEMENTS A. D. T. 45, rue de Turbigo, Paris. SOCIÉTÉ des ÉTABLISSEMENTS, APPAREILS ÉLECTRIQUES de PRÉCISION “Ampère” 30, rue du Point du Jour, à Billancourt (Seine). ANCIENS ÉTABLISSEMENTS PARVILLE frères et Cie, 06, rue de la Victoire, Paris. ATELIERS ÉLECTRIQUES DE SAINT-OUEN, A.É.O., 13 rue de Clichy, Saint-Ouen. G. COCHOT, 45 et 17, rue de Tanger, Paris. ÉLECTRO MATERIEL, 7, rue Dupuis, Paris. Courroies
de Tanger, Paris. ÉLECTRO MATERIEL, 7, rue Dupuis, Paris. Courroies CHAVANDIER & Cie, 119, rue Sébastien-Gryphon, Lyon. Courroies et vannages de turbines en cuir imperméable. Tannerie fondée en 1791. Téléphone 24-56. FRANÇOIS, GRELLOU & Cie, 77, rue Saint-Charles, Paris. Graisses ACKER V., 7, r. du Bac, à Ivry-Port. Huile Auto-Victoire, Huiles et graisse Valve-Oil. Extincteurs d’incendie Société HARDEN, extincteur Harden l’Automatic” et “Grenade Harden”, 53, r. de Mathurins, Paris. CORRECTION ### Frères, ingénieurs-constructeurs à Poissy (S.-et-O.). Société Anonyme des Etablissements Teissier Chapron et Brault frères, constructeurs-mécaniciens, 14, rue du Ranelagh, à Paris, et à Chartres (E.-et-Loire). Société Générale Meulière, à
à Paris, et à Chartres (E.-et-Loire). Société Générale Meulière, à La Ferté-sous-Jouarre (S.-et-M.). TRANSMISSIONS Anthon & fils, 14, quai de l’Est, à Lyon. Camus frères, ingénieurs-constructeurs à Tonnerre. Carron (C.), Ingénieur-Constructeur, à Meung-sur-Loire (Loiret). Chaudel-Page, ingénieur-constructeur, au Valdoie (près Belfort). Gouverner (L.), ing.-mec. à Angoulême (Charente). Lafon Ph., ingén.-constr. à Tours. Luther (G.), ateliers de construction, 51, rue J.-J.-Rousseau, à Paris. A. et G. Martine et Cie, 2, square Pétrelle, Paris ; arbres en acier comprimé, chaises en fer de série légère et extra bon marché ; paliers graisseurs, série spéciale économique, à bagues au crochet. Piat et Fougerol, ingénieurs-mécaniciens
spéciale économique, à bagues au crochet. Piat et Fougerol, ingénieurs-mécaniciens à Auxerre (Yonne). Robinson (Thomas) et Son Ltd, ingénieurs constructeurs à Rochdale (Angleterre). Rose (H. et G.) frères ingénieurs-constructeurs à Poissy (S.-et-O.) Seck frères (Société anonyme) à Dresde : C. Nœding, représentant, 4, rue de l’Ecuyer, à Bruxelles et à Paris, 21, rue du Louvre. Société Générale Meulière, à La Ferté-sous-Jouarre (S.-et-M.). TURBINES Amme, Giesecke et Konegen, constructeurs à Brunswick (Allemagne). Brouhot et Cie Vierzon (Cher). Camus frères, ingénieurs E. C. P. à Tonnerre (Yonne). Constructeurs de turbines, Francis à axe vertical ou horizontal, simples ou doubles, en acier, directrices
axe vertical ou horizontal, simples ou doubles, en acier, directrices mobiles. Régulateurs de vitesse. Chaudel-Page, ingénieur-constructeur, au Valdoie (près Belfort). Daverio, Henrici et Cie, constructeurs, 93, boulevard de Paris, à Marseille. Maison à Paris, 42 rue du Louvre. Douge frères, Porte Charmont, à Besançon (Doubs). Gouverner (Louis), ing.-mec. à Angoulême. Lafon, ingén.-constr., à Tours (Indre-et-L.). Turbines américaines. A. et G. Martine et Cie, 2, square Pétrelle, Paris ; seuls agents des turbines Samson et turbines Cascade, pour hautes, moyennes et basses chutes. Luther (G.), ateliers de construction, 51, rue J.-J.-Rousseau, à Paris. Piat et Fougerol, ingénieurs-mécaniciens à Auxerre (Yonne). Renou-Dardel,
à Paris. Piat et Fougerol, ingénieurs-mécaniciens à Auxerre (Yonne). Renou-Dardel, Marlot et Cie, ing.-constr., à Melun (Seine-et-Marne). Société Générale Meulière, à La Ferté-sous-Jouarre (S.-et-M.). FOURNITURES GÉNÉRALES POUR BOULANGERIES FARINES DE FÈVES Grandes Minoteries à fèves de France. MM. Prat, Bassot et Cie, 44, rue du Louvre, Paris. FARINES DE SEIGLE Boussat frères. Mouture par cylindres, à Lavignolle, par St-Médard (Creuse), fabricant spécialement la farine de seigle à cylindres Corbeil (Société anonyme des grands moulins de), à Corbeil. INGÉNIEURS & EXPERTS Bon (Henri), ingénieur-conseil spécial en meunerie. Expert près les tribunaux, 127, rue Notre-Dame-des-Champs, Paris. Carron (G.), Ingénieur-Constructeur, à Meung-sur-Loire (Loiret).
127, rue Notre-Dame-des-Champs, Paris. Carron (G.), Ingénieur-Constructeur, à Meung-sur-Loire (Loiret). Camus (André), ingénieur des arts et manufactures, à Tonnerre (Yonne). Camus (Daniel), ingénieur des arts et manufactures, à Tonnerre (Yonne). Cornette Henri, Ingénieur-Conseil, 2, square Pétrelle, Paris. Prix de moulins, arrêtages, expertises, études, plans, devis, diagrammes, installations générales d’usines. Gouverner (Louis), ing.-const., à Angoulême. Lafon (Ph.), ingénieur-civil, à Tours (Indre-et-L.). Expertise Brevets. Lemire (Gaston), ingénieur-expert, près les Tribunaux, 42, rue du Louvre, Paris. Malliary (Albert), ingénieur E. C. P. 1881, ingénieur-conseil, expert, ancien directeur de la Société Générale Meulière, 38, boulevard de la Salle, à Vichy (Allier). Maulvault, ingénieur, 15,
boulevard de la Salle, à Vichy (Allier). Maulvault, ingénieur, 15, rue de Richelieu, Paris. Prise de brevets en France et à l’étranger; recherches, consultations. Papillon-Bardin, ingénieur-meunier à Fresnes, par Annet (S.-et-M.). Expertises, arbitrages. Schield-Treherne, ingénieur E. C. P., à Colombes (Seine). Expertises, arbitrages et prix de moulins. Touaillon fils, ingénieur spécial (Maison fondée en 1784), 37, boulevard de Sébastopol, Paris, Expert près les Tribunaux, expert du Ministère du Commerce, etc. Études, Plans, Devis. Expertises, Prix de moulins. Arbitrages. Deutsche Müllerschule Établissement pour la Formation de Meuniers à Dippoldiswalde Avril et Saxe 1 Octobre Technikum de la Ville École spéciale de
Saxe 1 Octobre Technikum de la Ville École spéciale de l’Union des Meuniers allemands EN VENTE À LA LIBRAIRIE DE LA BOURSE DE COMMERCE 33, Rue J.-J. Rousseau, PARIS Tarifs de Transport DES BLÉS, FARINES Turbines hydrauliques SOCIETÉ DE L'ESTABLISSEMENT SINGRUN (Société anonyme), à Epinal. Constructeurs de machines, d’appareils de meunerie et balances automatiques AVELEY V. & T., LTD, à Birmingham (Angleterre), succursale pour la France et la Belgique, 94, rue Brillant, Lille. LUTHER (G.), ateliers de construction, 51, rue Jean-Jacques-Rousseau, à Paris. Nous avons l’avantage d’annoncer à nos lecteurs la publication de la nouvelle édition, 1908, de la Liste
la publication de la nouvelle édition, 1908, de la Liste des principaux Moulins de France, entièrement revue, corrigée, augmentée. Cet ouvrage contient, outre un grand nombre de renseignements utiles, les adresses exactes des moulins industriels classés par lettres alphabétiques par départements, ainsi que des négociants, commissionnaires, représentants et courtiers en grains et farines, etc. Cette liste contient également les noms et adresses des ingénieurs-concepteurs de moulins, ainsi que les principaux fabricants et fournisseurs d’ustensiles et outillages concernant la meunerie, biscuiterie, amidonnerie, fabricants de pâtes alimentaires, et Envoi franco par la Librairie de la Maison de Commerce, à Paris, 33, rue
Librairie de la Maison de Commerce, à Paris, 33, rue Jean-Jacques-Rousseau contre 5 francs en un mandat-poste. 1909. — N° 311. JOURNAL DE LA MEUNERIE DIVERSION, HENRICI et C PARIS 42, Rue du Louvre, 42 DIVERSION MARSEILLE 93, Boul. de Paris, 93 Madrid — Moscou — Rostoff-sur-Don PARIS 1900 Hors concours — Membre du Jury MARSEILLE 1908 2 Grands Prix EXPOSITION INTERNATIONALE DE LA MEUNERIE SAINT-PÉTERSBOURG 1909 Grand Prix d’Or (La plus haute récompense) Dernier Modèle perfectionné Installations et Transformations complètes MOULINS à CYLINDRES PLANSCHTERS Machines de Nettoyage, etc. SILOS à Blé SEMOULERIES Plus de 15,000 installations et transformations de
à Blé SEMOULERIES Plus de 15,000 installations et transformations de Moulins exécutées par la maison. À FRICTION RATIONNEL PROGRESSIF Brevetée S. Gr. 3D.C3-. 3.200 applications toutes forces, toutes vitesses. Garantie de bon fonctionnement CH. BONNAFFOUS, BOZONNET & C, 59, Rue des Cloys, PARIS Poulies, Paliers, Arbres, APPAREILS de LEVAGE TURBINES À grand rendement Installation d’Usines, Moulins, Scieries, Briqueteries, Papeteries, Fabriques de pâtes alimentaires ÉLÉVATIONS D’EAU Adresse télégraphique : MORELY-TOULOUSE Tel. interurbain: 0,15 CONSTRUCTIONS MÉCANIQUES Anciens Ateliers L. DEMAUX O. MOREL Y Ingénieur Civil des Mines. TOULOUSE Successeur de SAVIT, BOUTET & Cie S'adapte aux lavages existantes. — Pas de surveillance,
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installation de ces dernières dans le moulin. Bâtiment de moulin. Les moulins à vent. Les greniers à blé, etc., par F. Baumgartner, ingénieur, constructeur de moulins, traduit de l’allemand par P. Schieren, ingénieur des arts et manufactures. 1 vol. grand in-8, avec figures dans le texte. Relié, 18 francs. Le tome III du Manuel du Constructeur de Moulins et du Meunier, par F. Baumgartner, vient de paraître. La matière qu’il contient ne le cède en rien comme intérêt aux deux tomes déjà parus. D’ailleurs, la qualité d'ingénieur et d’ancien directeur de l’Ecole de Meunerie de Munich-Schwabing, que possède l’auteur, est
de l’Ecole de Meunerie de Munich-Schwabing, que possède l’auteur, est un sur garant pour les intéressés. Ce volume, in-8, contient 159 figures et 6 planches photolithographiques. Prix relié. 20 fr. Le Pain et la Panification, par L. Boutrois, professeur à la Faculté des Sciences de Besançon, 1897. 1 volume in-8, de 357 pages, avec 56 figures, cartonné (Encycl. ind). Prix 5 fr. Procédés pratiques pour l’essai des Farines, caractères, altérations, falsifications, moyens de découvrir les fraudes, 1888. 1 vol. in-16 de 91 p., avec 74 fig. (Petite Libr. scient.) 2 fr. Le Boulanger, ou Traité pratique de la Panification française
fr. Le Boulanger, ou Traité pratique de la Panification française et étrangère, contenant la connaissance des farines, les moyens de reconnaître leur mélange et leur altération, les principes de la Boulangerie, la construction des pétrins et des fours, la fabrication de toute espèce de pains et de biscuits, par F. Fontenelle et F. Malparte, — Nouvelle édition entièrement refondue et mise au courant de l’état actuel de cette industrie, par Schieren-Treffière. — 1 vol. orné de 97 figures dans le texte 4 fr. Tarifs de transport des blés, farines, sons, etc., sur les réseaux français. — Vademecum à l’usage des
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formalités relatives aux ventes publiques et aux ventes volontaires; vente autorisée par la justice consulaire, après faillite, d’un gage commercial; des marchandises warrantées; expertises et certificats; cours des marchandises; rachats et reventes; cours des cuirs verts; ventes des suifs en branche; lettres recommandées pour rachat et vente : procès-verbaux; certificats, etc. Un index alphabétique facilite les recherches. 150 pages (1902), Prix : 2 fr. Vocabulaire des principaux mots et termes employés dans la meunerie et la boulangerie, français, anglais, allemand, espagnol, italien. Prix 2 fr. TABLE ALPHABÉTIQUE DES ANNONCES Aime, Giesecke et Konegen Couvert. 118 p. Anton Besser v Avery
Giesecke et Konegen Couvert. 118 p. Anton Besser v Avery 87 a. Bonnaffous, Bozonnet et Cie 95 a Brouhot & Cie, Buhler & Simon 11 Buisine (A.) 7 Camus arbres 12 Charlas et Frocas 97 a Chaudron Page 6 Chavanne-Brun Arbres 87 a Cie "l’invincible-Grain" 98 a Compagnie française, stérilisation farines 81a Cusson frères 10 Darnel-Bosshard 11 Daverio, Henrici & Cie 94 a Douge frères 86 a Deutsche Mülhlerschule 13 Ehlinger a Fabrique selfständige Registrirwaagen 6 Feron et Vibert 7 Franck et Cie 1 Gouverner 4 Hébert 4 Heibig, Walusinski et Cie 18 7 Hehnenhique 99 a Thomberger et Allard