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poumons s’en trouve allégé d’autant. Ce précieux dérivatif est singulièrement compromis en hiver, par suite du resserrement des tissus soumis à l’action du froid, et il faut le rétablir dans toute son énergie par des moyens artificiels. C’est par ces petits trous semés par tout notre corps et appelés pores que pénètrent les congestions; activons le courant qui, sous forme d’évaporation, s’échappe de ces ouvertures; l’ennemi, chassé par cette poussée constante, sera maintenu hors de la maison comme si les portes lui en étaient absolument fermées. Quels sont les moyens les mieux indiqués pour arriver à ce résultat ? Les
les mieux indiqués pour arriver à ce résultat ? Les frictions, les massages, les lotions, les bains, les douches et même les bains de vapeur. Se souvenir seulement, lorsqu’on a pris un bain de vapeur, que celui-ci doit être suivi d’une douche. Si, malgré les meilleures précautions, un accident dangereux venait à se produire, nul secours efficace ne peut être apporté au malade que par le médecin ; encore celui-ci se contentera-t-il d’aider la nature, la thérapeutique ne possédant, jusqu’ici, aucun remède efficace contre ce genre d’affection. Dans cette affaire, le froid, du reste, ne paraît pas être le seul
le froid, du reste, ne paraît pas être le seul coupable. L’épidémie qui sévit en ce moment offre, suivant le docteur Huchard, des ressemblances avec l’influenza de l’année dernière; elle est loin, heureusement, d’avoir le même caractère de gravité que sa devancière; c’est une simple réminiscence. JURISPRUDENCE. On sait que certaines sociétés se sont fait une spécialité de vendre dans les campagnes aux paysans ignorants, et à prix supérieur à leur valeur réelle, des obligations payables par un versement mensuel. La cour d’appel de Nîmes vient de décider que le fait de vendre, moyennant 670 fr. payables en versements mensuels
fait de vendre, moyennant 670 fr. payables en versements mensuels de 10 fr., des obligations cotées 485 fr., en laissant ignorer à l’acheteur, simple cultivateur, qu’elles étaient majorées de 185 fr. et en lui faisant croire qu’elles seraient remboursées à 1,000 fr. dans une période de cinq années, de 1886 à 1891, alors qu’en réalité les derniers tirages de cette valeur auraient lieu en 1950 seulement. Avec le consentement de l’acheteur, et rend par suite la convention nulle et de nul effet. AVIS AUX MAIRES. Protection des enfants employés dans les professions ambulantes. — Le maire doit exiger des acrobates,
les professions ambulantes. — Le maire doit exiger des acrobates, saltimbanques, montreurs d’animaux ou directeurs de cirque, la production des extraits de naissance et des livrets ou passeports relatifs aux enfants qu’ils emploient dans leurs représentations. Au cas où ces enfants auraient moins de seize ans ou, s’ils sont employés par leurs parents, moins de douze ans, le maire interdit les représentations et, au besoin, donne avis au parquet. (L. 23 déc. 1874.) Les traditions populaires DE L’ILLE-ET-VILaine. LE SEIGNEUR DE M FONCHAYE-BABON (Seigneurie de la communauté de Lohéac). I. Les communes de Saint-Malo-de-Phily, de Guipry, de Lohéac, dans le
Les communes de Saint-Malo-de-Phily, de Guipry, de Lohéac, dans le canton de Pipriac, renferment des coteaux superbes, des sites merveilleux et de nombreux vestiges de la féodalité. Chaque vallée, pour ainsi dire, abrite de ses arbres les ruines d’un vieux château, avec ses douves plus ou moins comblées, ou une ferme flanquée d’une antique tourelle, dernier débris d’un manoir. La campagne dans ces parages a aussi un aspect tout particulier : au lieu de petits champs entourés de haies vives, comme on en voit tant aux environs de Rennes, là ce sont d’immenses domaines bordés de grands châtaigniers et plantés
ce sont d’immenses domaines bordés de grands châtaigniers et plantés de nombreux pommiers. Enfin, les habitants du canton de Pipriac ont conservé une espèce de costume qui ressemble un peu à celui des paysans morbihannais. Les hommes ont un chapeau à larges bords, un petit touron à boutons brillants qui ne descend que sous les aisselles, et un pantalon très court qui laisse voir la cheville du pied. On dirait vraiment que dans ce costume, tout a été sacrifié au chapeau. Les femmes ont, elles aussi, une coiffe assez originale. Au lieu d’être relevée de chaque côté de la tête,
Au lieu d’être relevée de chaque côté de la tête, cette coiffe retombe très bas sur la poitrine, de façon à donner à celles qui la portent un air de nonnes échappées d’un couvent. Mais revenons à nos coteaux : deux d’entre eux se recommandent à l’attention du touriste. C’est d’abord la Fonchaye-Baron, dont nous nous occuperons tout à l’heure, et le coteau de Chaumeray qui ne le cède en rien au premier sous le rapport du pittoresque. Du vieux château de la Fonchaye, il ne reste plus qu'une tour et des pans de mur permettant de juger de son
et des pans de mur permettant de juger de son importance. Tout autour est un vieux chêne qui fut le contemporain des anciens barons. On voit encore l’emplacement de la chapelle, le jardin en terrasse, et dans un coin de rocher, quelques constructions qui servirent de chenil à la meute du seigneur. La Fonchaye, exposée en plein midi, se trouve située sur la limite de la commune de Saint-Malo-de-Phily dont elle fait partie et de celle de Guipry. Elle est dans une vallée abritée des vents du nord par un coteau abrupt que performent, en maints endroits, d’énormes blocs de
coteau abrupt que performent, en maints endroits, d’énormes blocs de rochers qui donnent à ce tertre un aspect sévère et superbe. Tout à fait au sommet du coteau, un œil observateur reconnaît çà et là que l’homme a dû, jadis, entailler dans la forme de bancs les rochers qui en garnissent la crête. Seulement, comme la nature reprend partout ses droits, les lichens et les mousses ont recouvert la pierre, en faisant disparaître toute trace d’outil. Ces travaux pourraient bien avoir été exécutés au commencement du XVIIe siècle par Jean Maudet, seigneur de la Fonchaye, à l’occasion de son mariage
Maudet, seigneur de la Fonchaye, à l’occasion de son mariage avec la belle Eléonore de la Noue. Dans tous les cas, que ce soit son œuvre ou celle d’un autre seigneur, l’idée fut heureuse, car du haut de ce coteau la vue embrasse le plus splendide paysage qu’il soit possible d’imaginer. En bas le château et une magnifique prairie, véritable champ de courses ; à gauche, de grands bois; devant soi, un vaste horizon surmonté d’un gigantesque moulin à vent; à droite, le coteau de Chaumeray avec sa cascade d’où l’eau tombe en hiver de plus de vingt mètres haut.
l’eau tombe en hiver de plus de vingt mètres haut. Le tout forme un cirque immense qui change d’aspect non seulement à chaque saison, mais encore à chaque heure de la journée. Malgré sa beauté, le coteau de la Fonchaye est aujourd’hui désert, et le chien de la ferme est seul en vedette sur le haut de la butte, aboyant après les rares voyageurs égarés en ces lieux. (A suivre.) Jules Bois-Greffier. DEVINETTE DE L’ILLE-ET-VILaine. Nous recevons de Louvigné-du-Désert la devinette suivante : « Quel est le comble pour un menuisier? » Solution de la dernière devinette : « La
menuisier? » Solution de la dernière devinette : « La lettre A, c’est la voyelle; le clocher, c’est là qu'on sonne. » Ont trouvé à Rennes : de Pardaillan ; Gaisnes; Froisq; Nigodius; Bertrand d’Occaze; Plessis-Cornard ; Pas fixé du moment : un soldat du 41e : Noël la blonde; un vieux farceur; Joseph D***, rue Nantaise; un sauteur ruisseau; un adorateur de la soupe. — A Louvigné-du-Désert : Gorge sèche, buveur de profession; un pédant dur ; Vent de bout. — A Cuguen : un devin qui n’a pas envoyé son nom. — Au Sel : tantine Perrine et
envoyé son nom. — Au Sel : tantine Perrine et tonton Ladouceur. — A Bain : un descendant de Pertuset et son ami Nicodème. Nous avons reçu trois devinettes de Baulon qui, toutes les trois, ont déjà été publiées dans la Dépêche. Et il ne vous l’a pas rendu? — Oh ! si... avec usure. VI • * Au tribunal correctionnel. — Prévenu, vous ne pouvez nier que l’agent vous a surpris les deux mains dans les poches du plaignant. — Dame ! par ce temps-là, 10 degrés au-dessous de zéro, où voulez-vous que je les mette ? AGRICULTURE. CONNAISSANCES
zéro, où voulez-vous que je les mette ? AGRICULTURE. CONNAISSANCES UTILES. Les crevasses des chevaux. Lorsque les chevaux sont obligés de travailler dans les terres détrempées, dans la boue, ils contractent souvent une maladie dont les couches superficielles de la peau se détachent dans le pli des pattes, que l'on désigne sous le nom de crevasses. Couper les poils, faire en un mot la toilette des pieds, est un excellent moyen préventif, puisqu’il facilite le lavage, les soins de propreté au retour du travail. Si, cependant, sous l’influence continue de la cause morbide, la peau se déchire, il faut de
la cause morbide, la peau se déchire, il faut de suite mettre l'animal au repos et appliquer des cataplasmes de farine de lin entre deux linges; dans la journée, on fait alterner les bains tièdes avec les cataplasmes. Lorsque l’inflammation a disparu, quatre jours environ après ce traitement on pense avec du gros vin dans lequel on a mis de l'alun, ou bien avec de l’extrait de saturne pur. Si la plaie était ancienne, il faudrait employer la pommade mercurielle. Quand la plaie est en voie de cicatrisation, que l’animal ne boite plus, on saupoudre avec de la poudre de
ne boite plus, on saupoudre avec de la poudre de tanin. On peut alors utiliser l’animal sur un terrain sec, en ayant soin de faire un pansement et d’ajuster une guêtre. MOTS POUR RIRE. Monsieur de Z... — Donnez-moi votre main, mon ami, je vais essayer d’y lire. (Il tend la main.) Après une minute d'observation : — Un jour, un jour viendra où tout le monde se découvrira sur votre passage. Le jeune comte de X... — Vraiment, vous croyez... Quand donc? Monsieur de Z... — Le jour de votre enterrement. * * :)■? Basément fantaisiste, i —• Pourriez-vous
votre enterrement. * * :)■? Basément fantaisiste, i —• Pourriez-vous me dire, mademoiselle, Du Palais de l’Industrie EN 1891 COUP D’ŒIL D’ENSEMBLE. La grande semaine agricole vient de s’écouler ; c’est en effet à cette époque que se tiennent chaque année à Paris ce qu’on peut appeler les grandes assises de l’Agriculture : Réunions de toutes les grandes sociétés agricoles, Société d’encouragement, des agriculteurs de France, des professeurs départementaux, etc., qui discutent pendant leur session des questions de la plus haute importance, et dont l’avis est souvent d’un grand poids dans les décisions du Parlement, pour tout ce qui regarde
dans les décisions du Parlement, pour tout ce qui regarde l’Agriculture. C’est aussi pendant cette semaine qu’a Paris, le concours général agricole du Palais de l’Industrie. Toutes les personnalités agricoles se trouvent réunies à Paris, et quoique cette solennité ne s’adresse qu’à un public spécial, nous constatons avec une grande satisfaction que chaque année cet événement prend de plus en plus d'extensions et que le grand public s’intéresse vivement à ces expositions, admirées par tous ceux, chaque jour plus nombreux, qui veulent se donner la peine de les étudier. Ce concours annuel de Paris offre des enseignements du plus haut
concours annuel de Paris offre des enseignements du plus haut intérêt, et contribue pour une large part à faire accomplir de nouveaux progrès, en stimulant les producteurs et en mettant sous leurs yeux tous les différents produits, les types les plus parfaits de machines et d'animaux que toute la France. S’il était donné aux agriculteurs d’assister un jour au spectacle qu’offrait, du 2 janvier au 4 février, le Palais de l'Industrie, ils ne pourraient en croire leurs yeux tant est grand le chemin vers la perfection, parcouru depuis cent ans; et les esprits les plus portés à la critique sont
et les esprits les plus portés à la critique sont forcés de reconnaître les immenses progrès accomplis à la fois dans la fabrication des machines, la production des animaux et des produits de toutes sortes de la ferme. Il est du devoir de tout journal s’occupant un peu d’agriculture de ne pas passer sous silence ces faits si importants pour l’histoire agricole de l’année, et c’est pourquoi nous en avons préparé le compte-rendu pour nos lecteurs. Nous allons passer en revue d’une façon succincte les différentes parties de l’exposition, en suivant l’ordre dans lequel elles sont classées. À L'ÉLEVÉ EURS,
suivant l’ordre dans lequel elles sont classées. À L'ÉLEVÉ EURS, Races bovines, ovines et porcines. Les éleveurs avaient, cette année, montré beaucoup d’empressement, et dans les animaux reproducteurs n’étaient plus nombreux ; on comptait 277 taureaux et vaches laitières, 10 bandes de 4 vaches en lait, 166 béliers et 27 verrats ; cette partie du concours, qui pendant longtemps n’en était qu’une annexe, en est devenue aujourd’hui une des parties les plus importantes. Il y avait là de superbes ailes, des types pour ainsi dire parfaitement conformés, Charolais, Salers, Limousin, Normands d’une grande pureté. C’est un taureau limousin qui a
Normands d’une grande pureté. C’est un taureau limousin qui a remporté le prix d’honneur. Parmi les vaches, les Flamandes, Hollandaises, Normandes, Suisses, Bretonnes ont été fort remarquées ; la race Pie-Noire était représentée par de très beaux types. C’est la race flamande qui a fourni l’animal ayant obtenu le prix d’honneur ; chacun sait que cette race est excellente laitière. Parmi les porcs, beaucoup de Crématistes et de représentants de races anglaises. Pour les béliers et brebis, les Southdown, les Dishley et croisés-Dishley étaient les plus nombreux. D’une façon générale, il ressort de l'examen des animaux exposés que les éleveurs
il ressort de l'examen des animaux exposés que les éleveurs semblent retourner aux races originales et consacrent leurs efforts à les améliorer; c’est là, croyons-nous, le vrai moyen d’obtenir de beaux animaux, car les races ne se développent véritablement bien et ne donnent tout ce qu’elles peuvent donner que dans le pays où elles se sont formées ; c’est à l’éleveur de choisir de bons reproducteurs, de leur fournir une bonne nourriture et il est sûr de réussir, tandis qu’il s’expose à lui des animaux d'une autre région et qui se trouvent soumis à un climat, une alimentation et des
se trouvent soumis à un climat, une alimentation et des conditions semblées toutes différentes. ANIMAUX GRAS. Les animaux gras, comme chaque année, étaient variés et nombreux : 186 animaux de l'espèce bovine, 273 bêtes de l'espèce ovine et 189 porcs. Beaucoup de Durham, de Charolais, Limousins, Salers, Normands, Vendéens, etc. Le premier prix a été obtenu par un Charolais assez petit de taille, mais très en forme. Le prix des vaches grasses a été décerné à une bête croisée entre limousine et normande. Comme toujours, beaucoup de porcs gras énormes; on est arrivé à obtenir des animaux monstrueux de grosseur,
on est arrivé à obtenir des animaux monstrueux de grosseur, et nous constatons en passant que cet élevage s'améliore, les formes se perfectionnent, et partout on développe les races de bon rapport et fournissant une viande de bonne qualité; c'est là un bon progrès. La race croissière, par la précocité, est arrivée au niveau des races anglaises. Qu'on nous permette ici une réflexion: Nous voudrions voir, d'une façon générale, nos éleveurs d'animaux gras s'appliquer surtout à faire de la viande savoureuse et développer cette qualité dans leurs produits. On est bien arrivé à obtenir une grande précocité et un engraissement
bien arrivé à obtenir une grande précocité et un engraissement remarquable, mais il est douteux que l'engraissement poussé à ce point donne plus de saveur à la viande. C'est, croyons-nous, le défaut des races anglaises, qui nous ont trop servi de modèle ; car nous en avons chez nous qui les valent. Mais si en Angleterre on préfère la quantité, la grosseur du beefsteak et sa qualité, il n'en est pas de même en France, où les gourmets ont toujours été nombreux, et où le goût est très délicat. Nous nous associerons ici à une réflexion que font beaucoup de
nous associerons ici à une réflexion que font beaucoup de nos confrères. L'opération de poussée à outrance est-elle utile? Nous ne le croisons pas; il est plus facile de faire un animal fin gras, si l'on dépense moins pour arriver à obtenir un prix dans un concours, il faut dépenser encore plus, et il serait bon, dit l'Union agricole, pour que l'enseignement de l'exposition soit complet, qu'on indiquât le prix de revient de chaque animal. Pour l'engraissement des moutons, on est arrivé à un très-haut degré de perfection : les formes et l'élevage sont superbes. PRODUITS AGRICOLES. Tout le premier
formes et l'élevage sont superbes. PRODUITS AGRICOLES. Tout le premier étage du Palais était occupé par les produits agricoles. Les grandes maisons de graineterie qui chaque année surpassent, avaient tous les temps des expositions très remarquables; comme MM. Forgeot, Vilmorin, Delahaye, etc. Des stands attrayants, des jardins d'hiver de toute beauté, des miels, cires, les beurres, les fromages, les fruits frais et conservés, les fruits des colonies, Algérie et Tunisie, qui depuis quelques années prennent une grande part à ces expositions. Enfin les cidres et les vins. Pour les amateurs et les promeneurs, cette partie de l'exposition était certainement la
et les promeneurs, cette partie de l'exposition était certainement la plus attrayante et la plus intéressante; aussi y a-t-il eu toujours foule. C’est qu'on ne peut pas voir de plus beaux fruits de toutes espèces, et qu'on dirait venant de quitter leurs tiges (pêches, abricots, cerises, prunes, etc.) L'agencement élégant et gracieux des bouteilles de cidre et de vin charmait l'œil, sans compter que nombreux de promeneurs pouvaient déguster tous ces produits. Les beurres et les fromages, installés dans une autre salle, étaient très nombreux. Les beurres de toutes provenances et toutes les variétés de fromagerie étaient là ; la
et toutes les variétés de fromagerie étaient là ; la Bretagne était très bien représentée et c’est avec joie que nous constatons que ses produits sont de plus en plus appréciés. Enfin, pour être complet, signalons les volailles. Sur la galerie du pourtour, au 1er étage, étaient les volailles vivantes; environ 1,200 lots de poules, canards, oies, dindons, etc., de toutes races et de toutes variétés. Les volailles grasses mortes sont aussi venues de toutes les régions de production, très visitées également ; avec leur belle chair blanche, si appétissante, et nombre de promeneurs s'éloignaient à regret d’être obligés de
et nombre de promeneurs s'éloignaient à regret d’être obligés de mettre en pratique le dicton : Regardez, mais n'y touchez pas. Il faut ici constater les grands progrès qui ont été faits dans les appareils d'incubation — couveuses artificielles, etc., qui permettent de surmonter nombre de difficultés dans l'élevage de la volaille. MACHINES AGRICOLES. Les annexes du Palais de l’Industrie étaient réservées aux constructeurs de machines et instruments agricoles. Elles étaient en très-grand nombre, mais les instruments destinés à la petite culture manquaient un peu. Il est un fait, que les petits cultivateurs ne trouvent chez nos fabricants qu'un assez
les petits cultivateurs ne trouvent chez nos fabricants qu'un assez petit nombre de machines pouvant leur convenir. À cette exposition des instruments, intéressante entre toutes, nous avons remarqué beaucoup de soin apporté à la construction, et une grande perfection ; nos constructeurs ont droit à tous les éloges ; on leur doit beaucoup au point de vue des progrès accomplis en agriculture. Nous avons dit déjà ce que nous pensions de l'importance d'un bon outillage à la ferme, nous n'y reviendrons point, mais nous sommes heureux de constater que nos constructeurs mettent chaque année à la disposition des cultivateurs des
constructeurs mettent chaque année à la disposition des cultivateurs des machines de plus en plus perfectionnées. Citons parmi les instruments remarqués : les pressoirs pour la fabrication du cidre, de MM. Mabille, Simon, Savary, tous bien connus ; puis les charrues vigneronnes, les bichets, pichets, herss, rouleaux; enfin une très belle collection d'instruments de culture. L'exposition de MM. Decauville, Fitter, Albaret, Bajac, Amiot et Bariat, dont la collection complète a été très remarquée, surtout leur Brabant et leurs houes à cheval pour betteraves et céréales. Remarqué aussi des modèles très bien construits de fouilleuses, rouleaux, pompes à purin, et aussi
bien construits de fouilleuses, rouleaux, pompes à purin, et aussi d'arracheurs de betteraves des maisons Bajac, Joulander, Defosse, Delambre, Delabaye, etc. Puis des machines d'intérieur. Machines à battre, varas, trieurs, coupe-couches, etc., des pompes très bien faites et 8 pompes pulvérisateurs pour le traitement des maladies de plantes au moyen du sulfate; ces derniers instruments cependant ont encore bien besoin d'être perfectionnés. Une très belle exposition de constructions en fer pour jardins, et un grand nombre de machines à vapeur locomobiles dont l'emploi devient de plus en plus fréquent dans les fermes importantes. En résumé, concours très réussi. Le Président
les fermes importantes. En résumé, concours très réussi. Le Président de la République est venu la visiter et a examiné chaque chose avec beaucoup d’intérêt; le Ministre de l’agriculture a également visité l’exposition, ainsi qu’une foule de notabilités agricoles éparses. Nous réservons pour une autre chronique l’étude des questions traitées dans les sessions des grandes sociétés. Eugène Servin. variété. Un arbre géant. On vient de découvrir dans le lit d'un bras du Rhône, à Rôtisseau, commune de Sablon, près de Vienne (Isère), un chêne énorme, enfoui sous plusieurs mètres de gravier depuis un temps immémorial. Ce curieux arbre, absolument droit
gravier depuis un temps immémorial. Ce curieux arbre, absolument droit et entièrement sain, a plus de 20 mètres de long ; sa circonférence moyenne est de 3 mètres 20 et, au pied, de plus de 20 mètres, ce qui lui donne un volume d’environ 18 mètres cubes. Malgré ces dimensions colossales, il ne représente qu’une partie du géant qu’a dû être le végétal primitif ; en effet, le bloc retrouvé n’est que le cœur de l’arbre, la surface ayant été usée et enlevée par le frottement et le roulement des cailloux pendant un très long temps. L’examen fait par des
cailloux pendant un très long temps. L’examen fait par des personnes compétentes et diverses données permettent de supposer qu’il est submergé depuis peut-être plus de dix siècles ; si, à cette durée, on ajoute son âge probable à l’époque où il fut déraciné, d’après les indications de sa coupe, on peut évaluer son âge à quinze siècles. Cet arbre géant est d’un noir d’ébène. Il repose au travers du lit, à sec, en ce moment ; une équipe de vingt ouvriers est occupée à le dégager et à l’élever au-delà du lit. Chaque jour grossit l’affluence des curieux, qui viennent
du lit. Chaque jour grossit l’affluence des curieux, qui viennent de très loin. BULLETIN FINANCIER. Paris, le 4 février 1891. La Bourse est un peu meilleure et nos rentes clôturent en reprise : le 3 0/0 à 95 40 ; le 4 1/2 à 105. On a été le Crédit Foncier 1,282. La Banque de Paris gagne 5 fr., à 838. Le Crédit Lyonnais se négocie en nouvelle hausse à 831. Nous laissons la Banque d’Escompte très fermement tenue à 555. Le Crédit Mobilier est en avance de 7 fr., à 433 75. La Société Générale se tient sans changement
à 433 75. La Société Générale se tient sans changement à 505. Par suite du vote de l’assemblée générale des actionnaires de la Banque Nationale du Brésil, cette Société va se mettre en liquidation et fusionnera avec la Banque des Etats-Unis du Brésil, pour fonder la Banque de la République des Etats-Unis du Brésil, au capital de 200,000 contos papier. Le Conseil appelle un versement de 25 0/0 papier, soit 50,000 reis; mais en raison des réserves et bénéfices, ce versement est réduit à 29,400 reis, soit une somme de 62 fr. 63, que les actionnaires devront effectuer pour le