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L’application des nouveaux tarifs aura pour conséquence de favoriser les exportateurs. Il reste à savoir maintenant s’ils auront assez de grain sous la main pour profiter des avantages que leur conférera la lutte entre Compagnies canadiennes et américaines. ★ ★ Les propriétés des farines de Durum. — Un professeur du laboratoire de Columbus a procédé ces quatre dernières années à des expériences sur des farines provenant de « Durum », récoltées dans divers endroits des Etats-Unis. D’après ses recherches, il aurait conclu que la proportion de gluten trouvée dans les farines de blé dur accusait des différences considérables et les
farines de blé dur accusait des différences considérables et les farines présentaient cette caractéristique bien connue de tous les meuniers que lorsque le blé est produit dans des zones diverses les farines présentent un type différent, soit comme force ou teneur en gluten. Le blé dur semé dans les districts du blé de printemps possédait une teneur en gluten de 10 à 10. 5 ; alors que le blé dur venu dans les territoires du blé d’hiver n’en possédait que 8.2 à 8.7. Les farines de blé dur, à poids égal avec les farines provenant de blé de printemps, donnent
égal avec les farines provenant de blé de printemps, donnent un pain de dimensions moindres, il en est de même par comparaison avec celles de blé d’hiver. D’autre part, l’absorption par les farines de blé dur est ordinairement plus importante que celle des autres farines et on obtient ainsi une bien plus grande quantité de pains. Le gluten des farines de blé dur est ordinairement acide et très ferme et nécessite par ce fait une longue période de fermentation. Parmi les objections présentées contre les farines de blé dur on dit qu’elles auraient l’inconvénient de rendre le pain collant et
dit qu’elles auraient l’inconvénient de rendre le pain collant et pâteux au même titre que les blés germés et détériorés. Cette caractéristique n’est cependant pas générale. Le principal défaut du pain résiderait dans la couleur, mais on peut y remédier par le blanchiment ou en travaillant fortement la pâte et en y laissant entrer beaucoup d'air. La farine de Durum s’adapte parfaitement aux mélanges avec les farines provenant de blés tendres et le pain qui en en est tiré est loin d’être pâteux. Une particularité digne de remarque, c’est que lorsqu’on mélange une farine forte venant de blé tendre avec
lorsqu’on mélange une farine forte venant de blé tendre avec des farines supérieures de Durum, on obtient un pain d’excellente contexture, de bonne qualité et valeur et d’une saveur exceptionnelle. Le chimiste qui a analysé ces farines croit que le mélange est actuellement ce que les meuniers et les boulangers désirant employer des farines de Durum ont de mieux à faire, il ne désespère pas cependant de ce que d’ici quatre ou cinq ans on arrive par une culture rationnelle et améliorée à changer la qualité du blé Durum, à tel point que les farines qu’il donnera seront égales aux
tel point que les farines qu’il donnera seront égales aux meilleures variétés de blés connus. D’autre part, on a établi que le coefficient de 18 à 25 % de gluten que l’on attribue au gluten serait complètement erroné car le laboratoire de Columbus n’a, en aucune circonstance, trouvé ledit coefficient. Les meuniers et le Department of Agriculture. — Un des cas les plus typiques du Food and Drugs Act du 30 juin 1908, affectant l’industrie meunière, vient d’être relevé dans un rapport du Département de l’Agriculture des Etats-Unis. Un gros établissement meunier de l’Etat de New-York a été poursuivi devant
établissement meunier de l’Etat de New-York a été poursuivi devant les tribunaux pour avoir vendu deux barils de gluten de farine contenant moins de 5.6 % de nitrogène et plus de 10 % d’humidité. Cette farine fut chargée de New-York à Nebraska où des échantillons furent prélevés pour être analysés par le bureau des chimistes. L’analyse démontra que la farine contenait 12.8 % d’humidité et 1.53 % de nitrogène, ce qui allait à l’encontre des règlements établis par le département de l’Agriculture, notamment de celui-ci relatif ainsi conçu : « le gluten est un produit clair et sain extrait de
le gluten est un produit clair et sain extrait de la farine en en retirant l’amidon et ne contenant pas moins de 5.6 % de nitrogène et plus de 10 % pour l’humidité ». En extrayant l’amidon, le produit est particulièrement adapté à l’usage des personnes dont les organes digestifs ne peuvent s’assimuler l’amidon des farines ordinaires. Dans le cas qui nous occupe, l’amidon n’avait pas été extrait de la farine, conséquemment la personne qui croyait acheter du pur gluten de farine était lésée et la vente effectuée violait un article de la section 8 de l’Acte. Les vendeurs furent
article de la section 8 de l’Acte. Les vendeurs furent donc condamnés aux dépens. Ce jugement a été diversement commenté. Si le Department of Agriculture se met à tout réglementer, les meuniers ne seront pas au bout de leurs peines et se verront obligés, outre d’avoir appris l’art de la mouture, de se familiariser avec les analyses chimiques. HOLLANDE Les farines allemandes et américaines en Hollande. Parmi les clients en farines des Etats-Unis, la Hollande vient au second rang. Les meuniers allemands font de longue date déjà un bon chiffre d’affaires avec ce pays et le commerce, aux achats, atteint
d’affaires avec ce pays et le commerce, aux achats, atteint presque le chiffre de celui des Etats-Unis. La plupart des affaires, le 80 % ou a peu près, passe par les mains des maisons d’importation d’Amsterdam qui ont des ramifications à Rotterdam, le port principal. C’est à Rotterdam où entre tout le gros des marchandises américaines, mais c’est Amsterdam, qui est le grand centre distributeur, lui compétition de l’Allemagne, suscitée par l’admission temporaire, a affecté le commerce hollandais-yankee comme le démontre d’ailleurs la statistique allemande. Dans les dix premiers mois de 1908, les ventes de l’Allemagne à la Hollande ont
de 1908, les ventes de l’Allemagne à la Hollande ont été de 239.017 barils contre 117.165 barils en 1907. Dans la même période, les chargements des Etats-Unis ont été de 144.230 sacs de 110 livres de moins qu’en 1907 et de 497.543 sacs de moins qu’en 1906. Les rapports fournis par les consuls américains en Hollande sont unanimes à reconnaître que le gain de l’Allemagne a été de 48 % de 1907 à 1908. En embrassant une période de dix mois, on constate que le gain total a été de 62 %. Si la Hollande établissait un droit de douane
62 %. Si la Hollande établissait un droit de douane sur la farine, il ne lui serait pas possible d’appliquer un tarif minimum susceptible de favoriser exclusivement les moulins américains. D’ailleurs, on ne doit pas perdre de vue que la Hollande a les bras liés, en ce sens qu’une grande partie du trafic aller et retour de l’Allemagne passe par Rotterdam, ce trafic de transit a une si grande valeur pour la Hollande qu’il ne peut être sacrifié et que toute modification des droits de douane en faveur de telle ou telle nation serait interprétée défavorablement par l’Allemagne et attirerait
ou telle nation serait interprétée défavorablement par l’Allemagne et attirerait des représailles dont souffrirait le commerce transitaire hollandais. D'autre part, le commerce des farines entre les Etats-Unis et la Hollande représente une moyenne de un million de barils par an et il a trop de valeur pour qu’on le laisse périr. Reste à savoir qui l’emportera des meuniers américains ou allemands. NATAL Les farines au Natal. En 1906, les importations de farines dans le Sud-Afrique s'élevèrent à 3.364.000 dollars, la part des Etats-Unis dans ce total fut de 30 % ; au Natal les entrées furent de 1.501.000 dollars avec
; au Natal les entrées furent de 1.501.000 dollars avec une part contributive de 32 % pour les Etats-Unis. En 1907, les importations du Sud-Afrique s'élevèrent à 3.016.000 dollars, sur ce total l’Australie et la Nouvelle-Zélande y contribuèrent pour 59.7 %, le Canada pour 28.8 %, les Etats-Unis pour 10 % et la république Argentine pour 1.1 %. Il y a donc décroissement sensible des entrées dans toute cette partie de l’Afrique. Une des principales causes de cet état de choses est que de nombreux moulins ont été construits au Cap, ce qui a forcément réduit la demande en farines
Cap, ce qui a forcément réduit la demande en farines étrangères. Au Natal, le total des farines importées est resté, à peu près stationnaire. La diminution des entrées de farines américaines peut être attribuée aux hauts prix auxquels a été tenue la marchandise américaine, son cours moyen ayant été de 3 dollars 83 par sac contre 3 dollars 28 prix tenu pour la farine d’Australie. Par suite de cette différence de prix, les boulangers et autres consommateurs ont l’habitude de mélanger les farines dans une proportion de 2/3 de farines d’Australie et de 1/3 de farines des Etats-Unis, ces dernières
d’Australie et de 1/3 de farines des Etats-Unis, ces dernières suppléant au manque de gluten qui est la caractéristique des produits fabriqués australiens. De plus, le Sud-Afrique fait partie de l’Union douanière anglaise et les farines des colonies britanniques bénéficient d’un rabais de 6 cents par cent, livres. D’autre part, une grande quantité de farines américaines sont exportées par les ports du Canada et il est possible que quoique marchandises américaines elles figurent sur les statistiques, comme canadiennes. En tout cas, que ce soit pour une cause ou pour une autre, il est à constater que les Etats-Unis ont perdu
autre, il est à constater que les Etats-Unis ont perdu un terrain considérable au détriment de l’Australie qui entend monopoliser le trafic des farines dans ce coin d’Afrique. REVUE COMMERCIALE RECOLTES. — Nous avons eu, en général, un très beau temps pendant le mois écoulé. Les nouvelles qui nous parviennent sur les récoltes en terre sont très satisfaisantes dans l’ensemble. Sur quelques points on commence à se plaindre de la sécheresse, mais celle-ci n’est encore que superficielle et la moindre pluie y remédierait. En général, les blés tallent bien ; cependant dans certains endroits on signale des champs clairs. BLÉS
cependant dans certains endroits on signale des champs clairs. BLÉS INDIGÈNES. — Rarement à cette époque l’article a été aussi troublé, et cela parce que les marchés européens sont depuis plusieurs semaines à la remorque de la fameuse opération américaine Patten qui a provoqué une hausse considérable à Chicago et à New-York où le blé disponible a atteint 27 francs les 100 kilos. Le marché de Paris a été très excité. Après avoir haussé sensiblement, en sympathie avec l’étranger, le ton est devenu un peu plus calme sur les avis que M. Patten avait liquidé sa situation. Les anciens acheteurs
que M. Patten avait liquidé sa situation. Les anciens acheteurs semblent avoir profité des hauts cours pour revendre, mais pas en quantité suffisante. Un déport d’environ 2 fr. par 100 kilos du juillet-août avec les 4 mois de septembre devait tenter pas mal d’opérateurs. En dehors du Nord, qui a acheté sur notre place et qui se montre résistant, l’étranger avait fait des arbitrages; l’Allemagne avait pas mal acheté, elle a presque tout revendu. Certes, on doit s’attendre encore à des mouvements dans un sens ou dans l’autre. Mais s’ils se seraient seulement sur la position actuelle en France, les
se seraient seulement sur la position actuelle en France, les cours devraient revenir à un taux normal, soit celui auquel la meunerie peut fabriquer sans perdre. Les marchés de l’intérieur ont été très fermes et les cours ont haussé sensiblement depuis le commencement du mois. En Beauce, on a d’abord payé 39 fr. les 120 kilos, puis 29.50, puis 30 fr., on a même dépassé ce dernier prix. Etampes payait 29 à 30 fr., comme Orléans. A Lyon, les blés du rayon valaient 21.50 à 25 fr. les 100 kilos, ceux du Centre de 25.25 à 25.75. Marseille offrait 25.75
ceux du Centre de 25.25 à 25.75. Marseille offrait 25.75 à 26 fr. A Lille on a coté également 26 fr. Dans l’Est on a payé 31.50 à 25 fr. Dans l’Ouest la meunerie a payé 25 fr. dans les gares de départ, mais on est plus calme, on offrait aujourd’hui à 21.75 en Sarthe, à 24.60 en Mayenne. L’Allier tient 24.50 et dans la Somme, Oise, on a payé 24 à 24.75. En général, les offres n’étaient que moyennes; la meunerie, devant les hauts prix, se montrait réservée. A Paris, le dernier marché libre a été sans intérêt, la
Paris, le dernier marché libre a été sans intérêt, la meunerie ayant été très réservée dans ses achats en raison de la baisse signalée d’Amérique. Les offres ont été assez suivies en provenances de l’Yonne, du Berry, du Gâtinais et de la Beauce. Il faut voir : nobles de choix 25.25 à 25.50 belles qualités 24.75 à 25 moyennes qualités. 24.50 à 25 ordinaires 24 à 24.25 les blancs 21.75 à 25.25. LES ETRANGERS. — Les stocks vinrent continuellement à diminuer, malgré les petites exportations. Bradstreet évalue les stocks visibles aux Etats-Unis et au Canada à 49 millions de bushels,
aux Etats-Unis et au Canada à 49 millions de bushels, contre 42 millions la semaine dernière, 43 millions en 1908, 76 millions en 1907 et 58 millions en 1906. La République Argentine continue ses exportations d’une façon normale et régulière ; il reste encore du blé dans ce pays, mais les fermiers le tiennent à des prix plus élevés que ceux obtenables en Europe. D’un autre côté, les acheteurs européens, devant les hauts prix actuellement pratiqués, deviennent réservés et préfèrent n’acheter que de petites quantités au fur et à mesure de leurs besoins. Sans avoir la prétention de pronostiquer actuellement
de leurs besoins. Sans avoir la prétention de pronostiquer actuellement un mouvement dans un sens quelconque, il semble cependant que les affaires deviendraient plus animées si les cours reperdaient une partie de la forte avance gagnée depuis deux mois. Il y a encore de gros besoins à couvrir en Europe, mais aux prix actuels chacun attend le moment favorable pour acheter. La Russie continue à exporter libéralement. Les hauts prix ont fait sortir la marchandise, et les offres sont très régulières et à prix relativement avantageux. Ces provenances ont baissé aujourd’hui à Londres de 6 deniers. Les perspectives des récoltes,
aujourd’hui à Londres de 6 deniers. Les perspectives des récoltes, tant en Europe qu’en Amérique, sont favorables. Nous cotons : Redwinter II, 26.50 Havre ; Northern Manitoba I, 27.50 Havre ; Plata 79 kil., 25.25 Havre ; Australie, 25.50 Havre ; Walla, 24.75 Havre. FARINES — Les farines de consommation du rayon de Paris ont haussé de 2 fr. depuis un mois. Les premières marques valent 56 fr. les 157 kilos nets sur avril et 57 fr. sur les 4 de mai. Cette hausse avait provoqué un mouvement de fermeté au marché de Paris, mais sans pour cela ranimer les
au marché de Paris, mais sans pour cela ranimer les affaires. Pendant les trois premiers mois de cette année, nos exportations de farines en commerce général ont été de 891.873 quintaux, contre 659.184 quintaux en 1908. La consommation en France est considérée assez généralement comme moindre que les années précédentes. Quant à la boulangerie, elle s’est couverte largement sur toute la campagne et elle ne se soucie pas d’effectuer de nouveaux contrats avec la hausse qui lui est demandée actuellement. Les petites farines sont toujours à des cours élevés et recherchés par l’étranger. On cote aux 100 kilos Paris :
recherchés par l’étranger. On cote aux 100 kilos Paris : Petites premières sup. ... 26 50 à 27 » Petites premières 26 » à 26 50 Secondes premières 25 » à 25 50 Secondes 24 75 à 25 » Troisièmes belles 24 » à 24 50 Troisièmes 20 » à 24 » Quatrièmes et 1er passage 19 » à 20 » SONS ET ISSUES DE BLE. — Nous arrivons à l’époque où la demande des sons commence à diminuer. Depuis huit jours la température a été très favorable pour la végétation, il a fait chaud et les nuits sont fraîches.
végétation, il a fait chaud et les nuits sont fraîches. Il y a eu des pluies dans l’Ouest et un peu hier dans nos environs, mais les prairies en réclament encore dans le Midi et le Centre. À cause de la cherté des blés, la minoterie est loin de battre son plein de fabrication, ce qui fait que le son disponible n’est pas encore abondant. Les cours, néanmoins, ne baissent pas d’une façon appréciable. Certaines sortes, sont cependant obtenables à 0.25 de moins que la semaine dernière, temps où on traitait couramment à 14 et 14.25. En général, il faut
traitait couramment à 14 et 14.25. En général, il faut voir les prix de 13.50 à 13.75 les 100 kilos nets gares de départ, alors qu'il y a peu de temps on traitait couramment à 14 et 14.25. En livrable, la situation n’a pas changé : on tient 12.75 à 12.85 gares de départ pour les 4 de mai, 13 à 13.10 sur les 10 ou 12 mois de mai, les 100 kilos nets gares de départ Meuse, Aube, Marne et Côte-d’Or. Le Nord demande 12.75 sur les 4 mois de mai. Corbeil tient gares de départ son disponible 14
de mai. Corbeil tient gares de départ son disponible 14 fr.; livrable sur 12 mois 13.25; remoulage disponible 15 fr. et 14.50 livrable sur toute la campagne. Les recoupettes sont rares et demandées en hausse de 0.25 sur la semaine dernière. Il ne se fait aucune demande pour l’exportation et nous sommes encore trop chers. Au dernier marché, on offrait aux 100 kilos bruts gares d’arrivée ou sur bateau Paris ou pris dans les usines de la capitale : Son tout-venant 14 » à 14 25 — 3 cas 14 50 à » » — 2 cases 14 75 à
50 à » » — 2 cases 14 75 à » » Gros son 15 » à » » Son écaille 15 50 à » » Recoupe de prime 13 25 à 13 50 fine 13 50 à 13 75 Remoulage bâtard 14 25 à 14 50 bis 14 50 à 15 » 1/2 bleu-bleu 14 75 à 16 » — blanc 17 50 à 18 50 supérieur blanc. 19 » à 20 » SEIGLES. — Cette céréale s’est mise aussi à monter, mais bien légèrement par comparaison avec les autres. Le Midi se décide pourtant à utiliser davantage de
autres. Le Midi se décide pourtant à utiliser davantage de farine de seigle. La Suisse nous a pris quelques wagons, mais avec la hausse actuelle, il est probable qu’elle ne pourra plus acheter. D’ailleurs sur la ligne P.-L.-M. il n’y a plus beaucoup de stocks en culture; la même situation existe dans le Loiret et la Sologne. La Bretagne fait encore quelques offres, mais tient maintenant 16.50 à 16.75 les 100 kilos nets gares de départ et vend sur le Midi. Les offres ont diminué en Champagne : elle demande maintenant jusqu’à 17.50 les 100 kilos nets gares de départ
maintenant jusqu’à 17.50 les 100 kilos nets gares de départ et diminue ainsi ses débouchés. La cherté des maïs et des avoines fait consommer beaucoup de seigles pour la nourriture des animaux. La différence est surtout notable à Paris, où il y a un écart avec les avoines de 5 à 6 fr. par 100 kilos. Il y aurait eu beaucoup d’acheteurs de 17.75 à 18 fr. les 100 kil. nets gares d’arrivée Paris, mais il fallait payer 18 à 18.25. Il n’y a pas eu beaucoup d’affaires par suite de la modicité des offres, des exigences des vendeurs, soit
de la modicité des offres, des exigences des vendeurs, soit rendu Paris ou pris dans les gares de départ. Les avis de la récolte en terre restent favorables. avoines. — Alors que les cours des blés ont été ces jours-ci sujets à des variations de hausse et de baisse, les avoines ont eu des cours de plus en plus élevés au marché de Paris où les porteurs d’excédents semblent maîtres de la situation, car depuis le début du mois il n’y a eu aucune entrée nouvelle au stock. On a bien tenté de faire accepter de l’avoine de Libau noire,
bien tenté de faire accepter de l’avoine de Libau noire, mais jusqu’à présent cette tentative n’a pas été couronnée de succès. On cote aux 100 kilos nets gares d’arrivée ou sur bateaux Paris : Noires de choix ; ;. 23 25 à 23 50 Belle qualité 22 75 à 23 » Qualité moyenne 22 25 à 22 50 Grises de Beauce 22 » à 22 25 Bouges 22 » à » Blanches ou jaunes 21 » à 21 50 Soit une hausse de 25 à 50 centimes sur mercredi dernier. On offrait des avoines grises d’hiver nouvelles sur 5 mois
On offrait des avoines grises d’hiver nouvelles sur 5 mois d’août à 18 départ. AVOINES ETRANGERES.— La hausse du blé a eu sa répercussion en avoines sur les places étrangères comme sur la nôtre, mais en légère proportion, surtout sur les marchés anglais. La hausse a pour effet de provoquer des offres, surtout de la Russie, à des prix, il est vrai, élevés. Les expéditions ont beaucoup augmenté par comparaison avec la campagne précédente : elles sont en effet pour la Russie et la Mer Noire depuis le début de la campagne de 3.815.000 quarters, contre 2.351.000 la campagne précédente.
la campagne de 3.815.000 quarters, contre 2.351.000 la campagne précédente. Voici les différentes cotations : Russie noire, Libau, Nicolaïeff. — Valent de 10.75 à 17 fr., suivant l’importance du tonnage des navires, avec acheteurs à 25 centimes de moins. Il y a toujours des arrivages, mais les ventes en détail sont importantes pour toute la France devant la rareté des offres indigènes. Plata. — Offertes de 15.25 à 15 3/8 les 100 kil. caf nos ports, avec acheteurs à 14.75. Les arrivages commencent à s’effectuer ; la qualité est bonne. On tient : disponible 19.25 Paris, 18.50 Havre; les 3
On tient : disponible 19.25 Paris, 18.50 Havre; les 3 mois d’avril 19.50 Paris, 18.75 Havre. Suède noire. — On attend encore plusieurs chargements qui se vendent bien. On ne trouve plus de vendeurs de cargaisons entières, ce ne sont plus que des lots de détail aux environs de 19 fr. caf Rouen. Le disponible actuellement n’existe pas. Saint-Pétersbourg, Arkangel. — Offres à 15.50 embarquement mai-juin ou juin-juillet. Les importateurs demandent une forte concession pour acheter, ils se décideraient sans doute à 15 fr. caf Rouen. On a des Russie blanches disponibles à Paris à 19.50 et des Irlande à
blanches disponibles à Paris à 19.50 et des Irlande à 21 fr. On offre également des Libau Nicolaïeff 20.50 en disponible ou sur 3 mois d’avril, ou 20 fr. à Rouen. ORGES. — Quoique cette céréale n’ait généralement aucune analogie avec les autres grains, elle se ressent actuellement de la hausse générale. Il est heureux que la campagne soit à peu près terminée pour la brasserie et la malterie, sinon elles auraient beaucoup de peine à s’approvisionner. On le voit par les escourgeons qui sont à prix inabordables, alors qu’en somme les prix des orges ont peu varié. Les blés
somme les prix des orges ont peu varié. Les blés ont monté de 3 francs, alors que les orges sont actuellement à 1 franc près au cours du début de la campagne. Les embourbages sont à peu près terminés et se sont effectués dans d'excellentes conditions, quoiqu’un peu tardivement. Dans le Midi, on réclame de l’eau. Il ne doit plus rester beaucoup d’orges en culture et elles se placeront facilement pour la mouture et la nourriture. On fait très peu de distinction de prix avec l’orge de brasserie. Il y a encore un peu de demandes pour celle-ci au prix
a encore un peu de demandes pour celle-ci au prix de la semaine dernière, mais il faut voir une nouvelle majoration de 0.25 à 0.50 par 100 kilos nets, suivant sortes. En vieilles orges, les cours sont difficilement appréciables. Elles se cotent en orges de brasserie de 19.50 à 20.50; gares de départ, avec très peu de marchandise. Le mouvement d’importation a bien diminué cette campagne ; durant les trois premiers mois de 1909, on n’a reçu que 42.800 quintaux contre 131.750 quintaux en 1908. Le Gérant : F Segond. Imprimerie de la Bourse de Commerce (G. Bureau 33, rue
Imprimerie de la Bourse de Commerce (G. Bureau 33, rue Jean-Jacques-Rousseau, Paris. Graphique des Cours Moyens Mensuels du Blé et des Farines du Marché de Paris ÉCHELLE 1906 1907 1908 1909 PR Blés 100 kil. IX Farine 157 kil. Campagne 1906-1907 Campagne 1907-1908 Campagne 1908-1909 Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Dec. Jan. Fév. Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars 34.50 34 » 33.50 33 * 32 50 32 » 31 50 31 » 30 50 30 » 29 50 29 » 28 50 28 * 27.50 27 * 26 50
» 28 50 28 * 27.50 27 * 26 50 26 » 25 50 25 » 24.50 24 * 23.50 23 * 22.50 22 » 21.50 21 • 20.50 20 * 19.50 19 « 18 50 18 » 17 50 Blé.... ^ / PI 1 pi « ' Mc Seigle. Orge 66 » 65 * 64 * 63 * 62 * 61 60 * 59 . 58 57 » 56 * 55 * 54 » 53 * 52 * 51 • 50 » 49 * 48 • 47 . 46 * 45 • 44 . 43 • 42 • 41