jeanflop/post-ocr-correction huggingface dataset:
mérinos. La laine, il est vrai, a perdu un peu de sa finesse et de son poids, mais elle a gagné en longueur et est devenue plus propre à la confection des étoffes légères. Sans doute, les béliers ont encore des cornes en spirales et développées, mais comme M. Thibault les vend à des prix très-reduits, il ne pouvait encore songer à se servir de béliers Dishley ou Dishley x Mérinos. Tous les animaux qui peuplent les bergeries ont beaucoup d'ampleur; ils sont en parfait état. Voici leurs poids bruts moyens : Bélier 95 kilog. Brebis 65 Gandine... 55 Agneaux
moyens : Bélier 95 kilog. Brebis 65 Gandine... 55 Agneaux de 6 mois. 40 Les toisons des animaux adultes ont perdu 1 kilogramme. Celles des béliers pèsent 7 kilogrammes, des brebis 5,5oo, et des agneaux bruns ou de six mois 4,5oo. Ces toisons sont vendues à raison de 2 fr. 50 le kilogramme. 100 kilogrammes de laine en suif donnent 33 kilogrammes de laine en blanc. Il y a dix ans, ce rendement, ne dépassait pas 28 p. 0/0. Les brebis sont saillies en juin, afin que les agneaux naissent à la Toussaint, c'est-à-dire avant les grands froids. Alors, ces
à la Toussaint, c'est-à-dire avant les grands froids. Alors, ces animaux ont l'année suivante toute la force voulue pour résister à la faible végétation des plantes pendant le mois de juillet. Les brebis sont très-bien nourries; elles reçoivent, du 1er novembre jusqu'au 15 janvier, une ration journalière composée comme il suit : Betterave hachée 500 gr. Avoine 150 Son... 150 Luzerne 1000 La paille d'avoine ou de blé est donnée à discrétion. Cette ration est celle que consomment les agneaux depuis le 15 janvier jusqu'au moment où le trèfle incarné peut être fauché. Alors, tout le troupeau est abondamment nourri
peut être fauché. Alors, tout le troupeau est abondamment nourri avec ce fourrage vert. Les agneaux mâles, qu'on ne conserve pas comme béliers, sont castrés de bonne heure et vendus successivement à la boucherie d'Orléans, aussitôt qu'ils ont six mois et quand ils ont été tondus, — 216 — au prix de 85 centimes le kilogramme. Ils donnent, en moyenne, de 17 à 18 kilogrammes de viande nette, ou 5 p. 100 de leur poids vif. La tonte a lieu à la fin de mai, au prix de 20 centimes par tête. Les recettes de la bergerie se sont élevées
par tête. Les recettes de la bergerie se sont élevées aux chiffres ci-après pendant les années 1865, 1866 et 1867 : 1865. 1866. 1867. Béliers vendus 15,1515 10,6751 14,751 Bovins gras 3,6404 4,848 9,359 Laine 9,267 9,352 7,477 Peaux 275 332 350 TOTAUX 25,706 25,207 31,836 Les recettes faites à l'aide des agneaux livrés à la boucherie s'accroissent chaque année dans une proportion notable. 3° BÊTES PORCINES. — La ferme de Villevêque engraisse annuellement 10 à 12 porcs créonnais pour les besoins du ménage. Ces animaux consomment le lait de beurre, le petit lait, des pommes de terre, les débris
beurre, le petit lait, des pommes de terre, les débris de la cuisine et de l'orge concassée. NOMBRE TOTAL D'ANIMAUX. — Le bétail entretenu annuellement à Villevêque est nombreux. Il comprend : • 500 kilogrammes de gros bétail • 14 vaches laitières et un taureau, ou 19 têtes • 10 têtes bovines de 6 mois à 2 ans, ou 7 • 30 béliers, ou 6 • 400 brebis, ou 52 • 150 antenasses, ou 19 • 350 agneaux et agnelles, ou 26 • 20 chevaux, ou 20 • 12 porcs, ou 2 TOTAL, 151. Soit, une tête de gros bétail
ou 2 TOTAL, 151. Soit, une tête de gros bétail pour 2 hectares. Ce résultat est très-faible, mais il s'identifie avec la fertilité et la sécheresse du sol pendant l'été. Voici la quantité de foin qu'on a récoltée à Villevêque pendant les années 1865, 1866 et 1867 : 1865. 1866. 1867. Luzerne 9,630 bottes. 50,060 bottes. 55,900 bottes. Trèfle incarné 3,600 3,900 12,350 Vesce 10,400 9,620 TOTAL... 53,830 64,360 77,870 Ou... 322,980 kilogrammes 386,160 kilogrammes 467,220 kilogrammes. Ces ressources en fourrage, et les 300,000 kilogrammes de betteraves et de carottes que M. Thibault récolte annuellement, lui permettent de nourrir abondamment
que M. Thibault récolte annuellement, lui permettent de nourrir abondamment les 125 à 150 têtes de gros bétail que la ferme possède chaque année. Du reste, il ne vend ni foin, ni paille, mais il achète tous les ans pour la vacherie, et surtout pour la bergerie, 300,000 à 400,000 kilogrammes de son. Enfin, la bergerie consomme chaque année de 900 à 1,000 hectolitres d'avoine. En résumé, si le bétail de Villevêque était moins largement nourri, M. Thibault pourrait très-facilement, avec tous les fourrages dont il dispose annuellement, entretenir un plus grand nombre de vaches et de bêtes à laine.
plus grand nombre de vaches et de bêtes à laine. Toutefois, désireux de conserver à sa belle exploitation toutes ses ressources propres, et s'inspirant d'une sage prévoyance, le fermier de Villevêque sait profiter des années abondantes en fourrages, avoine et paille; alors il constitue dans ses greniers et ses granges une réserve pour conjurer les disettes. Par ce moyen, il n'a jamais éprouvé d'embarras ni de gêne dans les années calamiteuses. COMPTABILITÉ. — Il n'existe pas à Villevêque de comptabilité proprement dite, mais on y trouve un registre contenant les dépenses et les recettes annuelles et des livres auxiliaires ou
dépenses et les recettes annuelles et des livres auxiliaires ou carnets, sur lesquels on inscrit les faits concernant les semis, les récoltes, les mouvements de la bergerie et les denrées consommées par chaque espèce animale. Un inventaire est dressé le 1er novembre de chaque année. RÉSULTATS FINANCIERS. — La ferme de Villevêque est très-prospère et les bénéfices qu'elle donne chaque année sont remarquables. Voici d'abord les récoltes céréales que M. Thibault a obtenues en 1865, 1866 et 1867 : 1865. 1866. 1867. Froment 1,200 hectares. 1,305 hectares. 1,050 hectares. Avoine. 1,200 2,700 1,650 Orge de mars 750 325 300 Escourgeon
1,200 2,700 1,650 Orge de mars 750 325 300 Escourgeon 120 180 180 Seigle 90 90 120 TOTAUX ... 2,685 4,500 3,300. M. Thibault possédait en 1851, lorsqu'il a succédé à son père, un capital de 120,000 francs. Les inventaires des années 1865, 1866 et 1867, ont atteint les chiffres ci-après: 1865 .... 141,615 francs 1866 ..... 154,738 francs 1867 155,010 francs L'inventaire du 1er novembre 1867 se décompose comme il suit : Bêtes à laine.... 33,845 francs Chevaux. 13,600 Vacherie... : 8,410 58,205 Porcherie. 1,850 Volailles. 5 00 / Matériel... 16,050 Denrées en magasin 66,980 Semences confiées à la
Matériel... 16,050 Denrées en magasin 66,980 Semences confiées à la terre.. 12,650 Caisse 1,415 TOTAL.. 155,010 L'inventaire général de 1868 s'est élevé à 270,553 fr., savoir : Inventaire de l'exploitation 163,695 francs Placements divers 106,858 TOTAL 270,553 Cette situation financière ne comprend pas la valeur des 100 hectares qui appartiennent à M. Thibault. Il résulte de cet exposé que l'avoir de M. Thibault s'est augmenté, depuis 1851, de 210,553 francs, ou par an, de 12,385 fr. Ce résultat correspond aux recettes effectuées en 1866 et 1867. 1866. 1867. Blé 81,710 24,000 Seigle 1,300 3,000 Orge 4,800 6,880 Vacherie 4,017 4,015
24,000 Seigle 1,300 3,000 Orge 4,800 6,880 Vacherie 4,017 4,015 Bergerie 25,089 31,836 TOTAUX 66,816 69,781 L'avoine ne figure pas dans les recettes, parce qu'elle est entièrement consommée par les chevaux et les bêtes à laine. En résumé, les bénéfices réalisés à Villevêque démontrent que l'agriculture, bien entendue, bien comprise, peut, à l'exemple de tant d'autres professions, conduire à la fortune. M. Thibault, enfant de la Beauce, appartient bien à la famille des cultivateurs intelligents qui ont rendu célèbre cette partie de la France. Ses succès, qui sont incontestables, lui vaudront des imitateurs, car les fermiers du département du Loiret
vaudront des imitateurs, car les fermiers du département du Loiret n'oublieront pas qu'il est fermier comme eux et que sa culture s'identifie en grande partie avec celle qu'ils ont adoptée. de Boissoudy se rendit acquéreur de plusieurs parcelles qui divisaient une prairie dépendante de sa propriété et qui est située sur le bord de la rivière des Bervets. Alors, il éleva de 50 centimètres la chute du moulin établi sur ce cours d'eau, redressa le canal sur une longueur de 1300 mètres et y fit établir des empellements. Ces travaux très bien compris lui ont permis de créer 10 hectares
très bien compris lui ont permis de créer 10 hectares de prairies arrosables sur un terrain siliceux de médiocre qualité. Ces travaux ayant été couronnés de succès, le Jury a décerné à M. de Boissoudy une médaille d'argent. 2° M. POTHERAT DE THOU, PROPRIÉTAIRE À THOU. Drainage sur 120 hectares. M. Potherat de Thou possède à Thou, canton de Briare, une propriété sur laquelle il a drainé 120 hectares, de 1854 à 1865, au prix moyen de 212 francs par hectare. — 221 — Les terres qui ont été ainsi assainies sont un peu mouvementées et argilo-siliceuses; elles reposent sur
assainies sont un peu mouvementées et argilo-siliceuses; elles reposent sur un sous-sol peu perméable. La profondeur des drains est en moyenne de 1,32 et leur espacement de 13 à 15 mètres. Les récoltes de M. Potherat de Thou sont belles. Les bienfaits du drainage sont justifiés par la différence qu'on observe entre les cultures situées sur les terrains drainés, et celles exécutées sur des sols ayant conservé leurs défauts et soumis dès lors à la fâcheuse influence d'une humidité abondante depuis l'automne jusqu'à la fin de l'hiver. Le Jury a accordé une médaille d'or à M. Potherat de Thou, pour
accordé une médaille d'or à M. Potherat de Thou, pour le drainage qu'il a fait exécuter. 3° M. PINÇON, PROPRIÉTAIRE À MARCIYLY-EN-VILLETTE. Défrichements et culture de céréales. M. Pinçon possède à Marcilly-en-Villette, canton de la Ferté-Saint-Aubin, une propriété qui comprend 600 hectares d'un seul tenant, dont 150 hectares étaient couverts de bruyères le 1er novembre 1860. Les terres incultes ont été défrichées en 1861 et 1862. On leur a semé comme première récolte : 1° un seigle précédé par du phosphate de chaux minéral ; 20 un colza, du ray-grass et du froment. Le sol, pour cette seconde récolte, a
et du froment. Le sol, pour cette seconde récolte, a reçu de la poudre d'os additionnée de guano du Pérou. Aujourd'hui, ces terres de landes constituent une belle ferme. Les bâtiments que M. Pinçon y a fait construire renferment 22 vaches de la race mancelle, 14 chevaux et 1,000 bêtes à laine provenant de croisements opérés entre les races solognote et berrichonne et les races métis-mérinos, south-down et de la Charolaise. Les céréales y sont propres et très vigoureuses. Le capital engagé dans cette entreprise s'élève à 160,000 francs : améliorations foncières, 23,000 francs; constructions, 28,000 francs; capital d'exploitation, 109,000
améliorations foncières, 23,000 francs; constructions, 28,000 francs; capital d'exploitation, 109,000 francs. En défrichant en si peu de temps et fructueusement 250 hectares de landes, M. Pinçon a donné un exemple utile aux propriétaires de la Sologne. Le Jury lui a décerné une médaille d'or. — 222 — 4° M. NOUETTE-DELORME, PROPRIÉTAIRE À OUZOUEB-DESCHAMPS. Belle vacherie et bon troupeau de race south-down. M. Nouette-Delorme exploite comme propriétaire le domaine de la Mandrie, situé dans la commune d'Ouzouer-des-Champs, à 6 kilomètres de Nogent-sur-Vernisson. Cette propriété comprend 130 hectares de terres labourables et 60 hectares de bois. La ferme, nouvellement construite, est bien
60 hectares de bois. La ferme, nouvellement construite, est bien disposée. La vacherie, l'écurie et la bergerie sont remarquables. Les vaches sont au nombre de 36; elles appartiennent pour la plupart aux races Durham, flamande et charolaise. Leur ensemble est très satisfaisant. Le troupeau se compose de 50 agneaux et brebis de la race south-down. Les béliers sont très remarquables. Chaque animal occupe un compartiment séparé, muni d'un râtelier. Cette disposition permet de les bien apprécier. Les brebis sont bonnes, mais elles sont inférieures aux béliers. L'exploitation de la Mandrie étant très méritante au point de vue de son bétail
étant très méritante au point de vue de son bétail et de ses nouvelles constructions, le Jury a décerné à M. Nouette-Delorme une médaille d'or. 5° M. LUDOVIC HÉAU, FERMIER À FEROLLES. Labours de défoncements et marnages. M. Ludovic Héau exploite comme fermier à Ferolles, canton de Jargeau, en vertu d'un bail de vingt ans, le domaine de la Quoeuvre, d'une contenance de 195 hectares. M. Héau a succédé à son père il y a sept années, et s'est mis courageusement à l'œuvre avec un capital de 30,000 francs. Après avoir réparé les bâtiments, qui sont aujourd'hui bien disposés, il
avoir réparé les bâtiments, qui sont aujourd'hui bien disposés, il a défriché 25 hectares qui étaient incultes, transporté 6,000 mètres cubes de marne sur les terres de son exploitation et opéré le défoncement du sol au moyen de profonds labours parfaitement exécutés. La marne est appliquée à la dose de 45 à 50 mètres cubes par hectare ; elle précède ou suit des fumures de 80 mètres cubes ou 60,000 kilogrammes à l'hectare. Les récoltes de la Quoeuvre sont très belles. Le Jury a décerné à M. Héau une médaille d'or pour ses défoncements et ses marnages. 6° M. GANDRILLE,
d'or pour ses défoncements et ses marnages. 6° M. GANDRILLE, FERMIER À SAINT-PÉRAMEY-ÉPREUX. Emploi de la vapeur comme force motrice et céréales en lignes. M. Gandrille exploite dans la plaine de la Beauce orléanaise la ferme d'Espersennes, située à Saint-Péravy-Épreux, canton d'Outarville, et d'une contenance de 215 hectares. Les bâtiments sont vastes et satisfaisants. La grange renferme une machine à vapeur de la force de 10 chevaux. La force de la vapeur met en mouvement une machine à battre, un hache-paille, un coupe-racines, une pompe élevant l'eau nécessaire pour les besoins de l'exploitation et trois paires de meules et leurs
besoins de l'exploitation et trois paires de meules et leurs accessoires. L'annexe de cette minoterie est devenue pour l'exploitation de M. Gandrille un puissant auxiliaire; les sons et les déchets de la mouture lui fournissent pour l'alimentation de son bétail des matières nutritives au-dessous des cours du commerce. Les céréales sont vigoureuses et propres; elles sont semées en lignes. Ayant trouvé à Espersennes deux bons exemples à signaler à la culture de la Beauce orléanaise : l'application de la vapeur à l'exploitation et les semis de céréales en ligne, le Jury a décerné à M. Gandrille une médaille d'or. 7°
Jury a décerné à M. Gandrille une médaille d'or. 7° M. BIZOUERNE, FERMIER À DADONVILLE. Engrais artificiels et comptabilité. M. Bizouerné exploite comme fermier, et en vertu d'un bail de quinze ans, le domaine du "Grand-Secval", commune de Dadonville; près Pithiviers, d'une contenance de 157 hectares. Les bâtiments ont été réparés. Le sol est argilo-siliceux, mélangé parfois de calcaire. Les fumiers sont insuffisants parce que l'exiguïté des bâtiments ne permet pas d'avoir un bétail plus nombreux ou plus en rapport avec les exigences d'une culture assez intensive. Aussi M. Bizouerne est-il forcé de fabriquer des engrais de toute nature au
est-il forcé de fabriquer des engrais de toute nature au moyen de vidanges, suie, cendres, charrues, plâtre, débris de tanneries, viande fraîche ou sèche provenant du chantier d'équarrissage, boues de ville prises à Pithiviers, et d'acheter sur analyse des engrais du commerce et de répandre sur les céréales du sulfate d'ammoniaque à la dose de 2,3 0 kilogrammes par hectare. La comptabilité est tenue en partie double avec une simplicité très ingénieuse. La ferme du Grand-Secval est cultivée de père en fils depuis plus d'un siècle, et, de temps immémorial, elle est demeurée le patrimoine de la famille de Duhamel
elle est demeurée le patrimoine de la famille de Duhamel de Monceaux, l'une des illustrations agricoles du siècle dernier. Les récoltes y sont très belles. Le Jury ayant constaté au Grand-Secval combien l'emploi des engrais y est judicieux, et tous les avantages que présente l'ingénieux mécanisme de la comptabilité, a décerné à M. Bizouerne, dont la valeur personnelle est incontestable, une médaille d'or. 2° M. BOYENVAL, PROPRÉTAIRE A SAINTE-GENEVIÈVE-DES-BOIS. Bonne organisation de bâtiments ruraux. M. Boyenval est propriétaire de la terre de Bellecour, commune de Sainte-Geneviève-des-Bois, près Châtillon-sur-Seine, d'une contenance de 1,120 hectares, dont 200 hectares en bois. En 1859,
de 1,120 hectares, dont 200 hectares en bois. En 1859, époque où M. Boyenval prit possession de cette propriété, les terres se présentaient dans les plus déplorables conditions : elles étaient humides pendant les deux tiers de l'année, privées de voies de communication, etc. M. Boyenval a entrepris leur régénération avec un courage remarquable. Sept fermes ont été reconstruites, vingt-huit locataires ont été réparés, les terres ont été assainies par le drainage, 1,800 mètres de fossés ont été ouverts, des chemins ont été confectionnés sur un parcours de plus de 10 kilomètres, 605 hectares ont été chaulés et marnés, les
10 kilomètres, 605 hectares ont été chaulés et marnés, les terres incultes ont été défrichées, et les bâtiments de la ferme et le château, incendiés en 1860, ont été reconstruits. Les bâtiments de cette dernière exploitation sont vastes et bien disposés. L'écurie, les boxes, la vacherie notamment, sont de véritables modèles à imiter. La bergerie et la grange sont aussi très belles. Le Jury a décerné à M. Boyenval une médaille d'or pour l'excellente disposition des bâtiments composant la ferme de Bellecour. 3° M. NOBLET, PROPRÉTAIRE-FERMIER À CHATEAU-RENARD. Belles cultures fourragères. M. Noblet exploite aux portes de Château-Renard le domaine
fourragères. M. Noblet exploite aux portes de Château-Renard le domaine de Pensefolie, d'une contenance de 235 hectares, et la ferme de la Bernellière qui est composée de 74 hectares de terres labourables et de 10 hectares de prairies naturelles. Le domaine de Pensefolie lui appartient. Les terres arables ont été assainies par tous les moyens, sans en excepter le drainage. Les engrais de toute nature sont recueillis et conservés avec le plus grand soin : engrais liquides empruntés à la petite ville de Château-Renard, composts de diverses natures, emploi de cendres lessivées, sel et plâtre, etc. Les fumiers et les
cendres lessivées, sel et plâtre, etc. Les fumiers et les purins sont traités par le sulfate de fer et le sulfate de chaux. Cette abondance de substances fertilisantes et la suppression de la jachère ont favorisé dans les exploitations de Pensefolie et de la Bernellière l'extension des cultures fourragères, le triomphe de M. Noblet. Le Jury lui a décerné une médaille d'or grand module, pour cette importante spécialité. 4° M. BOBÉE, PROPRÉTAIRE À CHENAILLES. Beau troupeau de mérinos. M. Bobée possède à Chenailles, commune de Saint-Denis-de-l'Hôtel, à 3 kilomètres de Jargeau, une terre d'une contenance de 1,825 hectares, sur lesquels
Jargeau, une terre d'une contenance de 1,825 hectares, sur lesquels 798 sont en bois. Le sol de cette vaste propriété est siliceux; il repose sur un sous-sol argilo-siliceux. La réserve comprend 600 hectares divisés en trois exploitations ayant à peu près la même contenance : 1° la ferme du château ; 2° la ferme de la Coinche ; 3° la ferme des Quatre-Vents. Les bêtes à laine ont toujours préoccupé très vivement M. Bobée. C'est dans cette spécialité qu'il excelle. C'est en s'attachant par voie de sélection à propager des animaux de taille moyenne, remarquables par le poids de leur
animaux de taille moyenne, remarquables par le poids de leur toison et la finesse supérieure de leur laine, qu'il est parvenu à posséder un troupeau de race mérinos dont la réputation est depuis longtemps connue. La finesse de la laine de Chenailles doit certainement trouver son explication dans la nature et les propriétés alimentaires des végétaux qui se développent sur un sol de qualité secondaire. Le Jury a constaté le mérite du troupeau de Chenailles, en décernant à M. Bobée une médaille d'or grand module. Cette partie de la Champagne forme une vaste plaine mouvementée, aride et sèche sur les
forme une vaste plaine mouvementée, aride et sèche sur les deux tiers de son étendue; elle est traversée par la fertile vallée de la Marne, qui a jusqu'à 70 kilomètres de largeur dans sa partie occidentale. Les coteaux qui limitent au sud cette vallée, c'est-à-dire à Châlons et Epernay, sont fertiles en vins célèbres. Les vignes des coteaux d'Avize produisent aussi des vins renommés. Les vastes plateaux qu'on y rencontre, et qu'on appelle monts de la Champagne, y forment un prolongement du plateau de Langres; Ces plateaux ont de 200 à 250 mètres d'altitude. Leur monotonie n'est interrompue çà et
à 250 mètres d'altitude. Leur monotonie n'est interrompue çà et là que par quelques petites vallées ou plaines basses ou par des vallons étroits et fertiles, et que limitent en plusieurs endroits des collines qui sont tantôt à surface crayeuse et inculte, tantôt couvertes de riches vignobles ou couronnées par des forêts. — 230 — La partie comprise entre Châlons, Vitry-le-François et Fère-Champenoise est la partie la plus aride et la plus pauvre. Autrefois, cette immense plaine était désignée sous le nom de Champagne pouilleuse, parce qu'on n'y voyait alors aucun arbre, aucune culture. Aujourd'hui, ce vaste plateau présente encore,
aucun arbre, aucune culture. Aujourd'hui, ce vaste plateau présente encore, il est vrai, des surfaces cultivées ou des bois résineux qui forment un curieux contraste, par leur nuance sombre, avec l'aridité des parties incultes. Le canton de Montmort renferme de nombreux marais. C'est entre les rivières de la Suippe et de la Vesle qu'était situé au ve siècle le camp d'Attila; c'est à une faible distance et près de la Chapelle qu'existent de nos jours et le camp de Châlons et le domaine impérial. Toutes choses égales d'ailleurs, il existe dans la haute Champagne deux systèmes culturaux bien distincts :
dans la haute Champagne deux systèmes culturaux bien distincts : celui des vallées ou vallons traversés par les rivières ou les petits ruisseaux, et celui des grandes plaines ou des grands plateaux crayeux. Le premier renferme des cultures assez intensives, et le second une agriculture semi-pastorale. 2° Le PERTHOIS comprend l'arrondissement de Sainte-Menehould, à l'exception toutefois de la partie occidentale du canton de Dommartin-sur-Yèvre, et l'arrondissement de Vitry-le-François, sauf son extrémité méridionale qui appartient au Vallage, et qui est limitée par une ligne réunissant Humbauville et Ambrières, en passant par Saint-Remy-en-Bouzemont. Cette partie de la Champagne est assez accidentée et
Saint-Remy-en-Bouzemont. Cette partie de la Champagne est assez accidentée et boisée; elle est très productive depuis Vitry-le-François jusqu'à Sainte-Menehould. On y remarque des collines bien cultivées et des plaines verdoyantes, souvent sillonnées par de nombreux cours d'eau. La partie nord-est est riche en belles forêts; elle comprend une partie de l'Argonne champenoise, chaînon assez mouvementé qui se relie aux Vosges et que traverse l'Aisne, et qui est situé au milieu d'une plaine fertile. Au sommet de la montagne de la Neuville-au-Pont, on jouit d'un ravissant point de vue sur la vallée de l'Aisne. Les environs de Sainte-Menehould possèdent un grand
vallée de l'Aisne. Les environs de Sainte-Menehould possèdent un grand nombre d'arbres fruitiers, et les vignes couvrent de leurs pampres les collines exposées au sud. La Grange-au-Bois, hameau situé à 6 kilomètres de Sainte-Menehould, a de beaux vergers garnis de pommiers, pruniers, cerisiers, etc.; on l'a appelée la Normandie de la Champagne. La vallée de l'Aisne est très belle ; elle renferme de belles prairies, des marais et des étangs; ceux-ci sont nombreux à Châtillon, Élise, Belval, le Chatelier et surtout au Vieil-Dampierre. Le Perthois comprend dans sa partie méridionale une contrée que l'on nomme le Bocage, et qui a