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à l'abri de toute observation, une expérience de cette nature ne devrait être faite que sur des jumeaux de même sexe, parce que ceux-là seuls, au point de vue origine, hérédité, croissance, etc., se trouvent placés dans des conditions identiques, l'un pouvait être greffé, l'autre conservé comme témoin. Dans les troupeaux de quelque importance, ce ne peut être une difficulté, il y a toujours un nombre suffisant de gestations gémellaires pour cela. Et la chose en vaut la peine. » M. Alfred Massé fait part à l'Académie que la Société nationale d'Encouragement à l'Agriculture va faire poursuivre des expériences à
nationale d'Encouragement à l'Agriculture va faire poursuivre des expériences à ce sujet : A Grignon, M. Dechambre a établi un programme expérimental en vue d'étudier les effets de la greffe en partant d'agneaux jumeaux du même sexe. Election d'un vice-président et d'un vice-secrétaire pour 1928. À l'unanimité sont élus vice-président de l'Académie, M. René Berge; vice-secrétaire, M. Gabriel Bertrand. R. CARDIN. DÉCORATIONS DANS LA LÉGION D'HONNEUR Promotion, au titre du ministère de l'Agriculture, parue au Journal officiel du 10 janvier. Sont nommés : Au grade de chevalier (suite) (i). MM. Théodore Deville, agriculteur, à Montmonlané, Jean Dodat, agriculteur, à Bessay;
Théodore Deville, agriculteur, à Montmonlané, Jean Dodat, agriculteur, à Bessay; Paul Drouard, professeur d'agriculture, détaché au ministère de l'Agriculture, chargé du service du cinématographe agricole; Jeanty Dulong, agriculteur, — à Nérac; Léon Duplessis, inspecteur principal des Eaux et Forêts, à Dijon; Pierre Eveno, professeur d'agriculture, adjoint à la direction des services agricoles de la Seine; Emmanuel Fauchier, président du conseil d'administration de la Coopérative vinicole des coteaux d'Eguilles; Emile Frouin, directeur des services vétérinaires des Côtes-du-Nord; Jean Giresse, agriculteur, à Castels-en-Dorthe, vice-président du Comice agricole de l'arrondissement de Bazas; Auguste Hérouart. horticulteur à Montrouge, président du Syndicat des maraîchers, primo-victimes
Hérouart. horticulteur à Montrouge, président du Syndicat des maraîchers, primo-victimes de la région parisienne : Pierre Larrouy, vétérinaire principal à Pau ; Raoul Legal, directeur des services vétérinaires de la Vendée; Alfred Le Roy, agriculteur, à Crèvecœur-sur-Escaut, vice-président de la Société des agriculteurs du Nord: Raymond de Luze, président du Syndicat des vins mousseux de Saumur. Vice-président de la Commission d'exportation des vins de France, président du Comité international des vins et spiritueux, à Saumur; Jean Martin, inspecteur principal des Eaux et Forêts, à Mulhouse ; Alfred Massé, président du Comité des Epizooties et du Comité des livres généalogiques, président
Comité des Epizooties et du Comité des livres généalogiques, président de la Commission du cinématographe agricole, membre de l'Académie d'agriculture; François Moreau, directeur de l’Ecole d’agriculture de la Brosse : Jean Morin, agriculteur, à Pontivy ; Henri Mouilleron, vétérinaire, à Charenton-le-Pont ; Pierre Namur, agriculteur, à Coucy, président de l’Office agricole départemental des Ardennes; Auguste Jacobé de Naurois, agriculteur, président du Syndicat agricole de Villemur; Alfred Nodet, constructeur de machines agricoles, à Montereau, vice-président de la Chambre syndicale des constructeurs de machines agricoles de France ; Alexandre Olivier, agriculteur éleveur à Couëron ; Léopold Ollier, chef de bureau à la
à Couëron ; Léopold Ollier, chef de bureau à la Caisse nationale de crédit agricole, à Paris; Pallez, agriculteur, à Vatimont, président du Comice agricole de l'arrondissement de Boulay; Maximilien Pironnet, agriculteur, à Cenon; Gaétan Porteu de la Morandière, directeur du dépôt d'étalons de Saintes; Robert Préaud, inspecteur général du génie rural, à Versailles ; Barthélemy Rénier, rédacteur principal au ministère de l’Agriculture; Louis Riéder, inspecteur divisionnaire de la répression des fraudes, à Strasbourg; Rimaud, inspecteur principal des Eaux et Forêts, à Beaune; Louis Rousseau, sous-secrétaire honoraire au ministère de l’Agriculture, chargé du secrétariat du Concours central hippique ; Auguste
l’Agriculture, chargé du secrétariat du Concours central hippique ; Auguste Royer, président du Syndicat de la boulangerie de Paris et de la Seine; Pierre Sabatier de Lachadenède, inspecteur principal des Eaux et Forêts, à Castres; Gustave Sénéchal, agriculteur, à Bermeries; Edouard Sérès, vétérinaire en chef de la ville de Bordeaux ; Prosper Sergent, directeur du Parie mutuel de la Société d'encouragement pour l'amélioration des races de chevaux en France; Marcel Tallavignes, viticulteur, à Saint-Jean de Barrou; Pierre Tredjeu-Durand, agriculteur éleveur, à Biron : Jean Trouillet, à Rodez, président du Syndicat d’électrification de Clairvaux; Henry Ulmann, président de la Chambre syndicale
d’électrification de Clairvaux; Henry Ulmann, président de la Chambre syndicale des grains et farines de Paris; Ernest Vallon, agriculteur, à Montoison, président du Comice agricole de Crest; Pierre Vergnaud, inspecteur principal du Crédit foncier de France, délégué technique de la Fédération nationale de la mutualité et de la coopération agricoles, à Paris ; David Vidal, professeur à l’Ecole nationale d’agriculture de Montpellier ; Alfred Warmé, directeur de la Ferme-Ecole de Merles, à Rouvroy-les-Merles ; Jean Weil, agriculteur, à Marly, vice-président de la Société d’horticulture et des jardins ouvriers de Valenciennes. Par décret en date du 14 janvier 1928 (Journal officiel
Par décret en date du 14 janvier 1928 (Journal officiel du 18 janvier), ont été également nommés, au titre du ministère de l’Agriculture : Armoisiaux de chevalier. MM. Beauvois (Gustave-Joseph), éleveur, domicilié à Paris ; Dumas (Augustin-Samuel-Daniel), agriculteur à Gajan (Gard), vice-président de la société centrale d’agriculture du Gard ; Duret (Lucien-Gabriel-Emile), président du syndicat intercommunal d’électrification de la région d’Azay-le-Rideau ; Giacomoni (François-Xavier), administrateur des colonies en disponibilité, domicilié à Sante-Lucie de Tallano (Corse) ; François (Auguste), directeur des services administratifs de la société d'encouragement pour l'amélioration du cheval français de demi-sang à Paris ; Maurel (Gédéon-Edouard-Félicien), viticulteur, à
français de demi-sang à Paris ; Maurel (Gédéon-Edouard-Félicien), viticulteur, à Pézenas. Président du conseil d’administration de la confédération générale des vignerons (section Pézenas (Hérault)). Reynier (Savin-Henri-Isidore), vétérinaire à la Mure (Isère), Président fondateur de la Société d'élevage des cantons de la Mure, Corps et Valbonnais. BIBLIOGRAPHIE Aménagement des bois : Arbres isolés et plantations d’arbres, groupes d’arbres et bosquets, bois et forêts, pâturages boisés, par ALBERT FROM, ingénieur agronome, inspecteur principal des Eaux et Forêts. 1 vol. in-16 de 360 pages avec figures : 18 fr. (Baillière). Librairie agricole de la Maison rustique, 26, rue Jacob, Paris (VIe). Ce volume
la Maison rustique, 26, rue Jacob, Paris (VIe). Ce volume est divisé en quatre parties : 1° l'arbre isolé et les plantations d'arbres ; 2° les groupes d'arbres et les bosquets; 3° les bois et les forêts; 4° Les pâturages boisés. Dans la première partie, M. From étudie successivement : le choix des essences à planter comme arbres isolés dans le domaine rural, les caractéristiques de ces arbres et les soins à leur donner, les règles de production, et les mesures de gestion. Après un aperçu général sur les plantations d'arbres pour avenues ou sur routes et les plantations d'alignement,
d'arbres pour avenues ou sur routes et les plantations d'alignement, il passe en revue les plantations de peupliers, de châtaigniers, de noyers, de mûriers. Dans la deuxième partie, il envisage les bosquets disséminés dans la propriété rurale : choix des essences, modes de traitement et d'exploitation. La troisième partie, consacrée aux bois et forêts, est un résumé de la géographie forestière de France. La quatrième partie traite des pâturages boisés ; dans la zone pastorale des pays de montagne, les sols les plus médiocres sont à occuper, partout où cela est possible, par la végétation forestière. M. From donne les
est possible, par la végétation forestière. M. From donne les principales règles à suivre pour répartir, dans nos grandes régions montagneuses, les boisés et les pâturages, en vue d’intensifier le rendement des pâturages, tout en mettant en valeur, par des massifs forestiers, des lignes d'abri et des groupes d'arbres, toutes les surfaces inutiles au bétail. Annuaire officiel du Ministère de l’agriculture pour 1927. 1 vol. de 824 pages, prix : broché 48 francs, format 51 francs. Librairie Berger-Levrault, 136, Bd St-Germain, Paris (VIe). Nombreux certainement seront ceux qui apprendront avec plaisir la publication de la nouvelle édition mise à jour
plaisir la publication de la nouvelle édition mise à jour de l’Annuaire officiel du Ministère de l’Agriculture. Depuis une douzaine d’années, en effet, cet annuaire n’avait pas paru, aussi toutes les personnes qui avaient besoin de se renseigner exactement et complètement sur le fonctionnement de tel ou tel service dépendant du Ministère de l’Agriculture rencontraient-elles, en pratique, certaines difficultés. Cet annuaire de 1927 est un fort volume bourré de documents. Il contient tout d'abord les listes du personnel de l'administration centrale, des différents conseils et commissions fonctionnant... parfois au Ministère : Conseil supérieur de l'Agriculture, Comité Central de la culture
: Conseil supérieur de l'Agriculture, Comité Central de la culture mécanique. Office de céréales panifiables, etc..., etc... nous ne pouvons en donner une énumération qui serait trop longue bien que, nous en sommes persuadés, l'existence de la plupart de ces commissions soit inconnue de nos lecteurs. Les deux tiers de l'Annuaire sont réservés à une abondante documentation, comprenant notamment tous les textes de lois, décrets, arrêtés, circulaires se rapportant à l'administration centrale, au Mérite agricole, à l'enseignement agricole, aux chambres d'Agriculture, aux Eaux et Forêts, au Génie rural, au Pari mutuel, aux assurances, aux fraudes, au Crédit agricole, aux livres
mutuel, aux assurances, aux fraudes, au Crédit agricole, aux livres généalogiques, aux associations agricoles, etc., etc. La Culture des plantes en pot, par A. PETIT, Ingénieur agronome Professeur, Chef de service du Laboratoire de recherches à l'Ecole Nationale d'Horticulture de Versailles. Un volume 12x19cm. de 158 pages. Broché: 9 francs; Français: 10 francs. Librairie Agricole de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, Paris (VIe). La culture en pots des plantes, en limitant le développement des racines, restreint la croissance aérienne : les plantes sont, par ailleurs, soumises à des conditions spéciales de végétation en raison des arrosages plus ou moins
spéciales de végétation en raison des arrosages plus ou moins réguliers qu'elles subissent, de l'abri qu'elles reçoivent contre les intempéries et de tous autres facteurs particuliers à cette culture. Il convient donc de déterminer les conditions les plus favorables pour obtenir les résultats recherchés. L'auteur a spécialement étudié, depuis des années, toutes ces conditions et, dans son ouvrage, il explique aux horticulteurs et aux amateurs l'influence de la capacité des récipients, de la pratique des empotages et des rempotages, de la porosité des récipients, du pincement des boutures, de l'arrosage et ses conséquences, des terres pour la culture des plantes
et ses conséquences, des terres pour la culture des plantes en pots, des engrais et surtout des différentes applications des engrais suivant les circonstances. J. P. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES — L. à La T. (Eure). — Nous ne pensons pas que la petite industrie des pois cassés puisse vraiment vous rapporter d'intéressants bénéfices si pour l'alimenter vous ne possédez que le produit obtenu sur votre ferme de 70 hectares. La condition serait peut-être autre si vos voisins s'intéressaient à cette culture; dans ce cas une entente pourrait avoir lieu qui vous permettrait de fonder une coopérative grâce à laquelle vous
vous permettrait de fonder une coopérative grâce à laquelle vous pourriez peut-être obtenir des résultats intéressants. À tout hasard, nous vous signalons que les manufactures de machines modernes, 20, rue des Tourelles, Paris 20e construisent des machines à laver les pois qui sont coûteuses; le bénéfice ne pourrait ressortir que si la quantité de graines traitée était importante. — (J. P.). N° 7617 (Isère). — Il en est du sainfoin comme des autres légumineuses telles que le trèfle et la luzerne. Il faut toujours laisser un intervalle de temps entre deux cultures successives de ces plantes. Nous estimons que pour
deux cultures successives de ces plantes. Nous estimons que pour le sainfoin cet espace de temps doit être, au minimum, le double de la durée de la culture, c'est-à-dire que votre sainfoin étant resté trois ans, il faudrait laisser reposer le sol six ans après défrichement avant de le réensemencer à nouveau avec cette légumineuse. — (H. H.). N° 7100 (Seine-Inférieure). — Vous êtes propriétaire, dans le département de l'Eure, de bois qui sont traversés par des chemins ruraux. Pour l'exploitation des parties de ces bois, les acheteurs ont détérioré lesdits chemins, et il y a lieu de procéder à
lesdits chemins, et il y a lieu de procéder à leur réfection partielle, — C'est à l'autorité municipale, représentée par le maire, que la remise en état incombe, car c'est elle qui est chargée de la police et de la conservation des chemins ruraux. Elle pourvoit à cet entretien dans la mesure des ressources dont elle peut disposer, et, en cas d'insuffisance, les communes sont autorisées à pourvoir aux dépens des chemins ruraux reconnus, à l'aide soit de journées de prestations, soit de centimes additionnels régulièrement collectés (lois des 20 août 1881 et 5 avril 1884). Les communes ont également
août 1881 et 5 avril 1884). Les communes ont également le droit, dont elles ne profitent que rarement, de demander aux riverains des subventions spéciales pour des dégradations extraordinaires causées aux chemins ruraux. Ces subventions sont obligatoirement employées en totalité à la réparation desdits chemins. Dans le cas de subvention, le jugé de paix peut officiellement en fixer le chiffre, en cas de désaccord des parties. Le propriétaire, ainsi imposé, a une action en dommages-intérêts contre l'acheteur, auteur des dégradations commises. — (M. D.). LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 15 au 21 janvier 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAU X) TEMPS
au 21 janvier 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAU X) TEMPS EXTérieur JOURS Soir Matin Heures millim. Vent Soir Matin TEMPÉRATURE Dim... 15 janv. 756.3 307 10"1. 7°1 + 4°9 -SO 0.0 1.4 Pluie la nuit. Lundi...16 — "753.4. 3 4 8.9 6.0 +3.8 SO 1.6 0.9 " Pluie dans la journée. Mardi 17 758.9 1 2.0 6.7 4 9 +2.6 SSO 0.0 » Couvert. Mercredi 18 — 766.5 1.0 6 6 4.2 +1.9 SSE 0.0 6 0 Couvert. Jeudi... 19 — 765.3 3.7 9.8 6.9 +4.6 0 4.3 3.9 Pluie la nuit. Vendredi20 — 1773.0 0.5 9.5 5.1 +2.7 Calme
la nuit. Vendredi20 — 1773.0 0.5 9.5 5.1 +2.7 Calme 3.6 1.5 Pluie dans la soirée. Samedi. 21 j 769.6 6.0 10.5 8.1 '+5.7 SSO 0.3 0.3 (Pluie la nuit. Pluie depuis le 1er janvier : Écart à la normale +1.9+3.0 ,+3.9 +3.7 d. 63.3 ber., Nor S26 Les prix se maintiennent autour des cours antérieurs. On a coté dans les départements : Amiens, 144 à 145 fr. ; Angers, 148 à 150 fr. ; Angoulême, 150 à 154 fr. ; Beaune, 152 à 153 fr. ; Béziers, 145 fr. ; Blois, 148 fr. ; Bourg-en-Bresse, 152 à 154 fr.
; Blois, 148 fr. ; Bourg-en-Bresse, 152 à 154 fr. ; Bourges, 145 à 148 fr. ; Chartres, 145 à 146 fr. ; Château-Thierry, 140 à 152 fr. ; Châteauroux, 145 à 150 francs; Colmar, 158 fr. ; Compiègne, 144 fr. ; Dijon, 148 à 152 fr. ; Evreux, 148 à 150 fr. ; Fontenay-le-Comte, 153 fr. ; Gien, 146 à 152 fr. ; Laon, 142 fr. ; La Rochelle, 154 à 155 fr. ; Laval, 146 à 150 fr. ; Le Mans, 150 fr. ; Langres, 142 à 145 fr. ; Melun, 144 à 148 fr. ; Moulins, 135
fr. ; Melun, 144 à 148 fr. ; Moulins, 135 fr. ; Nancy, 150 fr. ; Nantes, 147 fr. ; Nogent-sur-Seine, 147 à 148 fr. ; Orléans, 147 à 148 fr. ; Reims, 146 francs; Rennes, 148 à 150 fr. ; Rouen, 134 à 139 francs ; Saumur, 148 à 150 fr. ; Sézanne, 145 à 146 fr. ; Soissons, 144 à 145 fr. ; Strasbourg, 155 à 158 fr. ; Tours, 148 fr. ; Thouars, 150 fr. ; Valenciennes, 145 fr. ; Vitry-le-François, 145 fr. Les prix sont stables à la Bourse de Commerce départ : Blés d'un poids
à la Bourse de Commerce départ : Blés d'un poids spécifique de 74 kilos, en disponible, départ : Beauce, Orléanais, Gâtinais, 146 à 147 fr. ; Seine-et-Marne et Seine-et-Oise, 145 à 147 fr.; Touraine, Loir-et-Cher, Indre, 147 à 149 francs; Poitou, Vienne (sans ail), 149 à 150 fr.; Deux-Sèvres, Vendée, Loire-Inférieure, Charentes, 146 à 148 fr. ; Yonne, Côte-d'Or, Franche-Comté, 145 à 147 fr. ; Haute-Saône et Haute-Marne, 144 à 146 fr. ; Aisne, Oise, Somme et Ardennes, 144 à 145 fr. ; Nord, Pas-de-Calais, 143 à 145 fr. ; Bourbonnais, Nivernais, Berry (Cher), 151 à 152 francs; Sarthe et
Bourbonnais, Nivernais, Berry (Cher), 151 à 152 francs; Sarthe et Mayenne, 146 à 147 fr. ; Eure, 146 à 147 fr. Normandie, 145 à 146 fr. Ille-et-Vilaine, 144 à 146 fr. Sur les marchés étrangers les cours sont bien soutenus. On a coté en francs et aux 100 kilos : Buenos-Ayres, 117,94; Chicago, 122,14 ; Winnipeg, 128.38. Les blés étrangers sont plutôt rares. On cote à Lille des Manitoba, 146 fr. entrepôt. Farines de consommation. — Taxe officielle du département de la Seine, disponible, 213 fr. Cours des farines, les 100 kilos, nus en boulangerie à Lyon, 220 fr. 76.
100 kilos, nus en boulangerie à Lyon, 220 fr. 76. Sons et issues. — Situation stationnaire. On tient : gros sons et de belle qualité, en disponible, 76 à 78 fr. ; en livrable sur les 3 et 4 mois de février, 78 à 82 fr. ; sons ordinaires, en disponible, 71 à 73 fr. en livrable, 76 à 78 fr. ; recoupettes, suivant criblage, 69 à 71 fr. ; remoulages ordinaires, 95 à 100 fr. ; blancs, 105 à 112 fr., suivant qualité, en disponible. Seigles. — Prix plutôt fermes. On tient aux 100 kilos départ, disponible : seigle
fermes. On tient aux 100 kilos départ, disponible : seigle de Beauce, Sologne, Gâtinais, Centre, 123 à 125 fr. ; de Bretagne, Anjou et Normandie, 111 à 112 francs. Avoines. — Marché ferme. On cote aux 100 kilos départ, disponible : avoines grises de printemps de Beauce, Eure et Brie, 102 à 103 fr. ; noues de Touraine, du Berry et du Bourbonnais, 100 à 101 fr. ; grises d'hiver du Poitou, du Berry, des Charentes et de Vendée, 105 à 106 fr. ; jaunes et blanches mélangées des cinq départements du Nord, 103 à 105 fr. ; blanches pures
départements du Nord, 103 à 105 fr. ; blanches pures et liauro de Brie, Oise, Champagne, 106 à 107 fr. ; grises et noires de Bretagne, 107 à 109 fr. ; blanches et bigarrées d'Ille-et-Vilaine, du Morbihan et des Côtes-du-Nord, 101 à 104 fr., suivant rayons. Orges. — Les prix sont en hausse, surtout ceux des orges de brasserie. On cote aux 100 kilos, départ : orges de brasserie de Beauce, 126 à 127 fr. ; du Gâtinais, 127 à 128 fr. ; de Sarthe et Mayenne, 122 à 124 fr. ; du Bourbonnais, du Berry et d'Auvergne, 122 à
fr. ; du Bourbonnais, du Berry et d'Auvergne, 122 à 124 fr. ; de Brie et Champagne, 122 à 123 fr. ; en orges de moulure, de 108 à 110 fr. ; suivant qualité et provenances ; escourgeons pour la brasserie : Beauce, 118 à 120 francs; Vendée, Poitou, et Charentes, 112 à 113 francs; Oise, Seine-et-Marne, Aisne et Champagne, 113 à 115 fr. ; escourgeons de mouture, 102 à 105 fr. ; suivant qualité et provenances. Céréales diverses. — Cours stationnaires pour le sarrasin. Les provenances de Bretagne valent 99' à 100 fr. départ Morbihan, Côtes-du-Nord ; 97 à
99' à 100 fr. départ Morbihan, Côtes-du-Nord ; 97 à 98 fr. Finistère. Au départ Beauce, Loiret, on peut voir 102 à 104 francs. Prix du maïs en hausse. Le maïs jaune de La Plata est payé en première main de 125 à 127 fr. droits acquittés sur wagon Dunkerque ou Le Havre. On cote au Mans : maïs roux des Landes disponibles, 118 fr. ; blanc, 113 à 114 fr. ; maïs du Lauraguais, 113 francs. Fourrages. — Au marché de La Chapelle, prix sans changement. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de
100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 355 à 395 fr. ; regain, 340 à 380 fr. ; foin, 325 à 365 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes : foin de choix, 260 à 270 fr. ; foin ordinaire, 200 à 230 fr. ; foin emballage, 140 à 170 francs; luzerne deuxième coupe, 240 à 260 fr. ; luzerne première coupe, 270 à 300 fr. ; trèfle, 200 à 215 francs. En marchandise départ, on a coté : luzerne première coupe Brie,
marchandise départ, on a coté : luzerne première coupe Brie, Beauce, Bourbonnais, 45 à 48 fr. les 100 kilos en balles pressées: deuxième coupe, 41 à 43,5o. Pailles. Au marché de La Chapelle, on cote aux 100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, droit d'entrée et frais de camionnage compris : paille de blé, de seigle et d'avoine, 145 à 175 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes : paille de blé, 90 à 100 fr. ; d'avoine, 70 à 80 francs. En balles pressées et en toutes provenances, la paille de blé vaut autour
et en toutes provenances, la paille de blé vaut autour de 210 francs et celle d'avoine, de 190 fr. les 1.000 kilos. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 23 janvier, vente lente sur le gros bétail. Cours en baisse de 10 centimes par demi-kilogramme net. On a coté les bœufs de l'Allier, la Nièvre, Saône-et-Loire 3.55 à 4.40; Dordogne, Haute Vienne 3,65 à 4,40; Normandie 3,55 à 4,40; Vienne, Deux-Sèvres 2,70 à 3,70; Sarthe, Mayenne, 3,20 à 3,90; Midi 3,90 à 3,50; Bretagne 3,10 à 3,80; génisses 3,30 à 4,50; bonnes vaches 3,45 à 4; vaches ordinaires
3,30 à 4,50; bonnes vaches 3,45 à 4; vaches ordinaires 3,15 à 3,50; taureaux 2,80 à 3,60. Sur les veaux, vente faible, mais cours stationnaires. On a coté les veaux du Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Yonne 6,20 à 7,20; Aube et Marne 5,70 à 7,20; Ouest 5 à 6,40; Bretagne 5 à 6. Vente mauvaise sur les moutons, plus mauvaise encore sur les brebis. On a vendu agneaux de choix 8 à 8,80; autres sortes 6,50 à 8; moutons de la région de Paris 6,80 à 7,20; Bourgogne, Champagne, 6,40 à 6,90; Nièvre, Allier 6,90 à 7,30; Plateau Central 5,20 à
6,90; Nièvre, Allier 6,90 à 7,30; Plateau Central 5,20 à 6,20; Sud-Est 5,40 à 6; brebis 4,70 à 5,40. Baisse de 5 centimes par demi-kilogramme sur les porcs cotés comme suit : porcs gras 3,60 à 3,70; cochons 2,40 à 2,80. Marché du jeudi 19 janvier Arrivées directes aux abattoirs Réserves amenés à La Villette La Villette Têtes têtes têtes Bœufs.. 1 769 Vaches.. 885 428 144 1 034 340 Taureaux. 305 1 Veaux... 1 584 1 039 137 165 62 Moutons. 9 279 2 737 12 1 020 500 Porcs 2 316 703 816 350 250 Prix maxima au
Porcs 2 316 703 816 350 250 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vivant Prix extrêmes Bœufs.. 8 30 6 70 5.30 2.70 4.90 Vaches 8.30 6 20 5.01 2 55 4.90 Taureaux.... 5.50 6.50 5.30 2. 15 3.90 Veaux 13.70 11 60 9 00 5.01 8.22 Moutons 16.00 12.00 9 50 4 18 7.84 Porcs........ 11.14 10.28 7.58 5.30 7.80 Marché du lundi 23 janvier Entrées directes aux abattoirs Réserves amenées à La Villette La Villette 1 818 têtes têtes têtes Bœufs 3 829 Vaches 1 929 271 516 705 460 Taureaux 437 Veaux... 1 764
929 271 516 705 460 Taureaux 437 Veaux... 1 764 1 427 237 283 133 Moutons. 13 477 2 750 1 240 4110 Porcs... 2 511 1 612 926 380 400 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vivant Prix extrêmes Bœufs ... 8 10 6.60 5.21 2 60 à 5 64 Vaches.... 8 30 6 10 4 90 2.45 5.91 Taureaux .. 6 40 5 90 5.20 2. 65 4.28 Veaux... 11.31 12.10 9.50 5 13 9.54 Moutons.. 15 51 11 50 9.50 4.18 15 Parcs..... 11.00 10 28 7.58 5.30 7.90 Dans les départements, on cote