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projet soit loin de réaliser une mise au point suffisante pour faire oublier le passé reconnu si contraire aux intérêts généraux et à ceux des agriculteurs. Il est du devoir de chacun de dire librement tout ce qu'il pense, pour ou contre, afin que l'on puisse mettre dans les décisions à prendre toutes les chances susceptibles de se trouver favorables au progrès. Pour ma part, dans une série d'articles publiés depuis vingt ans, je n'ai cessé, parallèlement aux côtés recherches scientifiques, de poursuivre l'idée que la lutte contre le fléau de la tuberculose bovine devait être engagée par les intéressés
de la tuberculose bovine devait être engagée par les intéressés eux-mêmes, éduqués, guidés, aidés seulement par les administrations d'État. Je crois que les sociétés et syndicats d'élevage, les assurances mutuelles, en particulier, pourraient, en introduisant dans leurs statuts, un seul article complémentaire concernant l'obligation de n'admettre à l'assurance que des animaux ne réagissant pas à la tuberculine, obtenir plus et mieux que les réglementations sanitaires de coercition. Là où l'assurance a été faite dans ces conditions, et il y a des exemples, le taux des saisies par tuberculose aux abattoirs du ressort de ces mutuelles, a considérablement diminué en quelques
du ressort de ces mutuelles, a considérablement diminué en quelques années. Mais il est bien évident qu'un effort isolé risque d'être sinon perdu, du moins submergé dans la masse, que des efforts isolés ne pourraient devenir tangibles que s'il y avait généralisation de l'effort par toutes les mutuelles d'une région ou du pays. Il faut, d'autre part, que l'effort soit prolongé parce que ce n'est pas du jour au lendemain qu'elles pourront assainir les effectifs assurés ; l'action doit être progressive, continue et durable. Ce n'est qu'à cette condition qu'il est possible d'entrevoir le progrès ; et pour le maintenir
est possible d'entrevoir le progrès ; et pour le maintenir après assainissement, il faudra retuberculiner tous les ans pour éviter qu'il ne s'y glisse ou ne s'y maintienne quelques individus malades échappés aux premières épreuves. Si des centres d'abattoir pour animaux tuberculeux étaient créés et spécialement surveillés, il serait infiniment plus facile à des administrateurs de mutuelles d'obtenir la valeur réelle des animaux dirigés sur ces centres, qu'à un particulier presque toujours obligé d'en passer par les exigences d'intermédiaires qui voient dans ces situations des moyens de prélever des bénéfices exagérés. Un chevallier agréé pourrait abattre à la commission, vendre
exagérés. Un chevallier agréé pourrait abattre à la commission, vendre pour le compte des expéditeurs les viandes ayant reçu la libre pratique après inspection, et ces expéditeurs recevraient intégralement ce qui doit leur revenir de leurs animaux. S'il y avait saisie totale, cela constituerait le sinistre pour les sociétés, syndicats, mutuelles ou pour le seul intéressé lui-même. (A suivre.) G. Moussu. AZOTE OFFICIEL Les agriculteurs connaissaient déjà l'azote nitrique et l'azote ammoniacal ; mais voilà qu'une nouvelle forme d'azote voit le jour, et s'il procède en réalité des deux formes ci-dessus, sa situation administrative et commerciale le différencie profondément de
ci-dessus, sa situation administrative et commerciale le différencie profondément de ses prédécesseurs. Le nouveau venu était d'ailleurs attendu depuis longtemps et peut-être pas sous cette forme. Il y a longtemps, en effet, que l'on promet aux agriculteurs français l'azote à bon marché en provenance des fabrications de l'État, mais bien qu'à diverses reprises la presse ait annoncé la sortie des premiers lots des engrais azotés de Toulouse ce n'est que tout récemment que la chose est devenue effective. Une circulaire, qui paraît avoir été envoyée à tous les fabricants d'engrais, annonce en effet, sur un papier luxueusement gravé, que l'Office
annonce en effet, sur un papier luxueusement gravé, que l'Office national Industriel de l'Azote dispose enfin d'un certain tonnage de nitrate d'ammoniaque qu'il désire placer et cette publicité intensive se réfère à un petit lot de cinq tonnes (nous disons 5.000 kilogrammes) résultat d'un départ de fabrication sur lequel on nous donne des renseignements précis : Le lot en question est coloré en jaune par suite de la présence d'un peu de fer, 0,3 % maximum. Mais on a soin d'ajouter que la fabrication ultérieure portera sur un sel pur ne contenant pas de fer et par conséquent blanc. L'Office
ne contenant pas de fer et par conséquent blanc. L'Office national ne paraît pas du tout certain que les fabricants vont s'arracher ce lot important, aussi offre-t-il d'abord aimablement de le détailler si cette quantité paraît un peu forte. Ensuite, il prend soin d'entourer le nouveau-né d'offres allait : après nous avoir donné sa composition 33 % d'azote moitié nitrique et moitié ammoniacal ; il ajoute que ce produit est particulièrement approprié à la fabrication des engrais composés et que, par suite, l'Office envisage la possibilité d'en faire ultérieurement en vente un certain tonnage. Nous avons des raisons de penser
vente un certain tonnage. Nous avons des raisons de penser que l'Office national n'a jamais fabriqué d'engrais composés, autrement il aurait quelques doutes sur la possibilité d'emploi pour cet usage d'un sel aussi hygroscopique que le nitrate d'ammoniaque, tellement dû. reste qu'on ne peut songer à l'envoyer en sacs et qu'on le présente en barils. Mais sans vouloir critiquer un produit qui nous est un excellent engrais et dont la diffusion dans l'agriculture est souhaitable, nous craignons que les procédés commerciaux que l'Office national se prépare à employer ne risquent d'entraver quelque peu l'écoulement de ses produits. Tout d'abord, le
d'entraver quelque peu l'écoulement de ses produits. Tout d'abord, le produit est en fûts de 180 kilogrammes brut. À qui sait le nombre d'agriculteurs qui, moyennant un supplément, préfèrent recevoir leurs engrais en sacs de 50 kilos, il n'échappera pas que la manipulation de fûts de 180 kilos, avec les moyens dont on dispose en général dans une ferme, n'a rien de particulièrement attrayant. Ensuite, et c'est surtout là qu'apparaissent les méthodes d'État, l'Office national sollicite des acheteurs éventuels de lui faire connaître le prix qu'ils offrent pour ce produit ! Ce procédé, que les commerçants n'emploient généralement que dans
! Ce procédé, que les commerçants n'emploient généralement que dans des périodes de profond marasme et pour des produits trop abondants ou vilipendés, ne serait pas de mise actuellement pour un produit assez cher et dont les stocks officiels représentent 5 000 kilogrammes pour toute la France. Mais il ne faut pas oublier une chose, c'est qu'un des éléments primordiaux pour la détermination d'un prix de vente, nous voulons dire le prix de revient, n'intervient en rien dans l'affaire. Il doit être, en effet, tellement fantastique, qu'il est préférable de le laisser complètement de côté et d'essayer d'abord d'inscrire une
le laisser complètement de côté et d'essayer d'abord d'inscrire une petite somme, si faible soit-elle, au crédit du compte de ventes de l'Office, si tant est que ce dernier possède une comptabilité commerciale et un compte de ventes. Nous sommes habitués de longue date, hélas, à ces procédés d'État. Nous avons eu déjà l'occasion de signaler ici la façon dont l'État procède pour un autre produit qui, s'il n'est pas vendu par l'État d'une façon avouée, l'est cependant en fait sous le masque d'une Société qui tente de faire illusion en s'intitulant « Société Commerciale » (inutile d'achever, tout le
en s'intitulant « Société Commerciale » (inutile d'achever, tout le monde connaît cet important organisme dont les procédés de vente sont un défi au bon sens et à la logique commerciale). Nous voyons que l'Office national Industriel de l'Azote ne fera pas exception ; il est vrai qu'il ne s'intitule pas « commercial » mais « industriel », il a donc doublement le droit d'employer des procédés commerciaux fâcheux pour les deniers de l'État. Nous ne doutons pas que les usines qu'il exploite ne soient parfaitement capables de faire aussi bien que ce qu'on peut faire à l'étranger ; nous
bien que ce qu'on peut faire à l'étranger ; nous avons toujours prétendu que la supériorité de l'étranger, si elle est quelquefois réelle, est surtout due à un esprit d'organisation et de suite dans les idées qui manque trop souvent à nos industriels. Mais, au point de vue technique, nous pouvons largement soutenir la comparaison avec n'importe qui. Quand donc l'État se décidera-t-il à reconnaître qu'il gagne une partie de son travail en ne confiant pas à des spécialistes toute une partie commerciale que des fonctionnaires ou d'anciens fonctionnaires ne peuvent assurer avec succès simplement parce qu'ils n'y ont pas
peuvent assurer avec succès simplement parce qu'ils n'y ont pas été préparés et que le commerce est un métier qui, comme un autre, ne s'apprend que par l'expérience. Il n'y a aucun inconvénient à le reconnaître et il serait préférable de voir les officiels placer leur amour-propre ailleurs. F. MAIN, Ingénieur agronome. LA GATINATSE RACE SÉLECTIONNÉE Dans le numéro du 19 janvier 1924 du Journal d'Agriculture pratique, nous signalions à nos lecteurs le grand intérêt qui s'attachait à la sélection de la poule Gâtinaise, race de ferme, race à deux fins. Cette sélection venait d'être entreprise par M. et Mme
fins. Cette sélection venait d'être entreprise par M. et Mme Géo Le Conte, dans leur propriété de Langladure, à Nay (Basses-Pyrénées). (37) Fig. 1. — Poule de race gâtinaise : "Myrtille de Langladure" 217 gros œufs en 1925, sa première année de ponte. À cette époque, la sélection de cette race était à son début, on avait commencé le passage au nid-trappe en 1921-1922, et la moyenne de ponte avait été de 141 œufs 5 ; en 1922-1923, huit poulettes avaient donné une moyenne de 148 œufs 30. Nous sera-t-il permis de rappeler que la Gâtinaise est une volaille de
permis de rappeler que la Gâtinaise est une volaille de grosse taille, de chair excellente, et que les poules pondent des œufs très gros, pesant de 65 à 70 grammes. Pour ces qualités diverses, la Gâtinaise méritait donc d'être classée parmi nos meilleures poules françaises, il lui restait à prouver l'importance de son aptitude à la ponte. Cette preuve ne pouvait être donnée qu'à la suite de longs efforts, de vérifications soigneuses et d'exclusions de sujets à production insuffisante. Six années de sélection ont donné les résultats suivants : 1re Année 141,5 2e — 148,3 3e — 161,7 4e —
Année 141,5 2e — 148,3 3e — 161,7 4e — 171 5e — 175,8 1926-1927 177,9 Cette dernière moyenne est celle de trente poules nées à Langladure en février et mars 1926. La poule la meilleure a donné 228 œufs, la dernière, 148 œufs. C'est un résultat fort impressionnant, puisque la moins bonne pondeuse dépasse cette année la moyenne du lot soumis au nid-trappe dans le premier exercice. Dès à présent, on peut donc considérer la Gâtinaise sélectionnée comme une race remarquable, capable de donner satisfaction entière dans les basses-cours où l'on tient à la fois à obtenir des œufs
où l'on tient à la fois à obtenir des œufs suffisamment nombreux et gros et des poulets étoffés. Signalons qu'au Concours National de Ponte de 1926-1927, un lot de l'élevage (N° 39) s'est classé premier de sa catégorie. Une poule de ce lot, "Gloriette de Langladure", s'y classe première de toutes les poules de race française (39) Fig. 3. — Poulettes à la remise. Dans le fond, deux poulets de reproducteurs. Cette excellente pondeuse établit de plus le record officiel de la race Gâtinaise avec 213 œufs de 64 grammes en un an. Sur le lot de trente poules précédemment
en un an. Sur le lot de trente poules précédemment signalé, il peut être intéressant de connaître les performances des parents pour les dix premières classées. Nous inscrivons en chiffres italiques le numéro de la poule et de sa mère, et en caractères romains la production d'œufs contrôlée de chacune d'elles : Poule Mère Poule Mère N° 637 N° 477 0 721 N° 461 177 201 182 N° 602 N° 408 N° 629 221 236 194 N° 720 N° 461 N° 722 N° 461 303 182 193 182 Poule Mère Poule Mère N° 703 N° 410 N° 666 207 192
Poule Mère N° 703 N° 410 N° 666 207 192 189 N° 766 506 658 N° 469 205 157 181 227 N° 615 N° 402 117 176 On voit que si toutes ces excellentes productrices sont issues de grandes pondeuses, les filles dépassent parfois ou n'atteignent pas toujours la production des mères. Les coqs géniteurs avaient été aussi soigneusement sélectionnés. Le coq 256, dont cinq filles ont pondu respectivement 228, 196, 183, 167 et 167 œufs, était le fils d'une poule de 209 œufs. Les coqs 203 et 212 (frères de père et de mère) provenaient d'une mère ayant pondu
de père et de mère) provenaient d'une mère ayant pondu 194 œufs et d'une grand-mère enregistrée pour 169 œufs. Nous pourrions multiplier ces détails. En résumé, ce petit troupeau de 30 poules a donc produit 5.338 œufs dans l'année, ce qui, pour une race française, pondant de gros œufs, est un total que nul éleveur n'aurait pu obtenir il y a sept ans. Sur les poulettes nées en février et mars, 27 d'entre elles — ayant pondu leur premier œuf pour la grande majorité en octobre, puis qu'une seule est partie en août, deux en septembre et une le 2
partie en août, deux en septembre et une le 2 novembre — ont pondu jusqu'à ce jour (15 février 1928), au moins 20 œufs par mois en moyenne. Quelques-unes ont sensiblement dépassé cette moyenne. La numéro 893, ayant pondu son premier œuf le 10 novembre 1927, a pondu son 102e le 15 février 1928 ; la 956, premier œuf le 27 août, 113e le 15 février 1928 ; la 973, premier œuf le 1er octobre, 110e le 15 février 1928 ; la 966, premier œuf le 24 septembre, 103e le 15 février ; la 844, premier œuf le 17 septembre,
15 février ; la 844, premier œuf le 17 septembre, 102e le 15 février ; les 869 et 906, premiers œufs les 2 et 4 octobre, 100e le 15 février. Nous renouvelons nos félicitations à M. et Mme Géo Le Conte qui ont eu la persévérance de conquérir pour la belle race Gâtinaise une place si enviable. An.-J. CHARON. LE VIIe SALON DE LA MACHINE AGRICOLE VI. — Machines pour la préparation des récoltes. La Société des Machines agricoles de l'Ile-de-France (Montereau, Seine-et-Marne) expose une bottlereuse de fourrages, montée en locomobile et actionnée par un moteur à explosion ou électrique
locomobile et actionnée par un moteur à explosion ou électrique de 3 à 4 chevaux. La machine confectionne des bottes dont le poids varie de 2 kilos 5 à 5 kilos, avec un débit d'environ 360 boites à l'heure. Les Etablissements Champenois (précités) présentent des coupe-racines à grand débit, de 1 000 à 1 500 kilos à l'heure, pour le fonctionnement à bras et de 3 000 à 15 000 kilogrammes au moteur (puissance nécessaire de 1 à 5 chevaux). La trémie d'alimentation est assemblée en plusieurs éléments ; elle peut basculer après l'enlèvement d'un écrou à oreilles, afin de
peut basculer après l'enlèvement d'un écrou à oreilles, afin de découvrir la partie supérieure du disque pour le réglage ou le remplacement des lames. Le fond de la trémie présente une grande largeur de façon que les betteraves, même les plus grosses, puissent y arriver facilement. Le moyeul du disque se prolonge à l'intérieur de la trémie par une vis d'alimentation qui amène régulièrement les racines au contact des lames en supprimant l'engorgement et en évitant qu'il soit nécessaire de les pousser à la main ou à l'aide d'un objet, manœuvre qui peut entraîner ou des accidents ou des ruptures
manœuvre qui peut entraîner ou des accidents ou des ruptures de pièces. La même Société construit également des coupe-racines avec décrotteur de racines. Le décrotteur est constitué par un berceau fixe monté à l'intérieur d'un cylindre à clairevoie, animé d'un mouvement de rotation autour de son axe. Le berceau, qui reçoit les racines, comporte des demi-cercles plats sur lesquels sont rivées des lamelles d'acier dont les extrémités arrondies sont relevées à l'intérieur. Le cylindre possède, rivés sur les génératrices, des grappins en acier plat dont les extrémités également arrondies pénètrent dans le berceau et grattent régulièrement la surface des racines
dans le berceau et grattent régulièrement la surface des racines en les acheminant, par suite de la pente, progressivement vers la trémie du coupe-racines. Un volant à main, placé du côté de l'entrée permet de régler l'inclinaison du cylindre suivant l'état de propreté des betteraves. M. Brochet (place de la Gare, Fontenay-Trésigny, Seine-et-Marne), expose un dégermeur de pommes de terre, constitué suivant les modèles par 2 ou 1 cylindres en tôle galvanisée de 0,70 m. de longueur, disposés parallèlement entre eux. Sur ces cylindres et tournant en sens inverse, sont placés des cylindres de même longueur et de diamètre plus
placés des cylindres de même longueur et de diamètre plus faible, qui exercent une certaine pression sur les premiers. Tous les cylindres sont lisses afin de ne pas blesser les pommes de terre. Les tubercules, mis dans la trémie de l'appareil, tombent sur les cylindres en mouvement, et les germes, saisis entre un gros et un petit cylindre, sont arrachés. Ceux-ci tombent sous le dégermeur, tandis que les pommes de terre sont recueillis dans des sacs à une extrémité de l'appareil. Ce dégermeur est construit en deux modèles, l'un marchant à bras, débite environ 400 kilos à l'heure, l'autre, fonctionnant
à bras, débite environ 400 kilos à l'heure, l'autre, fonctionnant avec un moteur de 1 cheval et demi, peut travailler 1 000 kilos de tubercules à l'heure. MM. Tourneur et Coulommiers, Seine-et-Marne) ont imaginé une poudreuse destinée au traitement à sec des blés contre la carie. L'appareil est construit en trois modèles, l'un fonctionnant à bras avec un débit de 3 à 1 quintaux à l'heure, et les deux autres avec un moteur de 1 cheval et demi à 3 chevaux, travaillent de 800 à 1 000 kilogrammes à l'heure. La Société La Semeuse (rue Chauvelin prolongée, à Amiens, Somme)
La Société La Semeuse (rue Chauvelin prolongée, à Amiens, Somme) présente un tarre continu qui permet, par l'emploi de grilles appropriées, d'obtenir, en plus du nettoyage des grains, leur classement, le décuscutage et le déplantinage des semences de trèfle et de luzerne. Signalons également le trieur à noix, à marrons et à châtaignes, des Etablissements Bihale (Corbeil, Seine-et-Oise). Les Etablissements Dumaine (à Melun, Seine-et-Marne) exposent un doseur-mélangeur destiné au travail des matières pulvérulentes ou granulées, telles que engrais, grains, tourteaux, produits d'alimentation du bétail, chaux, ciment, sable, plâtre, etc. L'appareil comprend un certain nombre d'éléments égal au nombre de produits
comprend un certain nombre d'éléments égal au nombre de produits à mélanger. Chaque élément est constitué par un corps de distributeur d'engrais avec : trémie, fond mouvant et hérisson. Les différents éléments sont placés parallèlement les uns aux autres, ils sont commandés par le même arbre de transmission, et sont réglés au débit convenable. Un tablier sans fin, placé au-dessous, recueille les produits fournis par chaque distributeur, produits qui se superposent par couches régulières de faible épaisseur et les acheminent à une extrémité, où un hérisson achève d'en effectuer le mélange qui se déverse sur le sol où il peut
mélange qui se déverse sur le sol où il peut être recueilli. (A suivre.) G. PASSELÈGE, Ingénieur agronome chef de Travaux à la Station d'Essais de Machines. À PROPOS DE L'ACCLIMATAMENT(1) Passons maintenant à un examen critique des expériences réalisées par MM. Lafite et Caudron, à la suite desquelles ils ont eu le pouvoir de ressusciter la théorie de l' « acclimatment ». Pour nous, la question de l' « acclimatment » est résolue depuis longtemps, comme est résolue la question de la rotation du soleil autour de la terre, mais ne le serait-elle pas que nous ne saurions admettre,
mais ne le serait-elle pas que nous ne saurions admettre, pour la régler, les conclusions de MM. Lafite et Caudron, parce que celles-ci ne reposent que sur des expériences on ne peut plus imprécises; et n'est-il pas d'une fâcheuse imprudence que de raisonner sur des expériences que l'on sait pouvoir être entachées d'erreur à la base ? En effet, les causes d'erreur résultant du terrain ne pouvaient être retenues par MM. Lafite et Caudron qui méconnaissent leur existence; mais les causes d'erreur résultant de la semence devaient être retenues par eux, car nous les avions nous-même mis en garde contre
eux, car nous les avions nous-même mis en garde contre les interprétations trop promptes, et ils veulent bien aujourd'hui admettre que des semences « battues, triées, ou sulfatées dans des conditions qui ne sont pas strictement les mêmes » peuvent influer sur le rendement (2). Il nous suffirait donc d'enregistrer l'aveu de MM. Lafite et Caudron qu'ils n'ont pas tenu compte des causes d'erreur pouvant résulter de la semence pour nous croire autorisé à dire que (i) Voir le n° du 24 mars, page 236. (2) Il est vrai que MM. Lafite et Caudron ajoutent que cette différence dans la
MM. Lafite et Caudron ajoutent que cette différence dans la qualité des semences « ne se traduirait pas par 5, 6, et 8 quintaux à l'hectare ». Affirmation contraire à la vérité, car, en particulier, le sulfatage peut amener entre deux lots de blé une différence de germination de 10, 20 50 o/o et davantage. Voir à ce sujet : V. Ducomet, Observations sur le vétivlage du blé. Annales Ecole Nat. agric. Rennes, t. VII, 1913. P. Bailly, Faculté germinative et sulfate de cuivre, Journ. Agric. Prat., 17 janvier 1925. les résultats de leurs essais ne sauraient être valablement retenus.
les résultats de leurs essais ne sauraient être valablement retenus. Mais, ce n'est pas tout. Examinons d'un peu près la question des causes d'erreur autres que celles qui peuvent être dues à la semence. En agronomie, on fit d'abord des expériences en plein champ, sans rechercher de précision : il s'agissait de montrer, par des différences d'aspect de végétation, l'influence de tel amendement ou engrais sur les cultures (exemple : expérience de Franklin sur le plâtre). Puis, on chercha à préciser les différences de rendement. Au siècle dernier, surtout après la théorie de Liebig sur le rôle des éléments chimiques,
la théorie de Liebig sur le rôle des éléments chimiques, ce fut la mode des expériences en pots dont, le plus souvent, on ne pouvait transposer des résultats dans la pratique. En réaction contre cette manière de procéder, on fit des expériences sur de grandes surfaces. On s'aperçut bien vite que les causes d'erreur étaient si nombreuses et si importantes, qu'il fallait rechercher une méthode de travail plus sûre. On vit que dans n'importe quel champ, même homogène d'aspect soit-il, ensemencé avec une même variété, les deux moitiés de la surface, récoltées séparément, accusent toujours des différences de rendement importantes,
surface, récoltées séparément, accusent toujours des différences de rendement importantes, pouvant dépasser 20 o/o. Ce résultat semble contraire au bon sens, mais c'est un fait que tout le monde peut constater, et devant lequel everyone doit s'incliner. Cette constatation est la condamnation irrévocable des expériences faites sur grandes parcelles, parce que ces expériences ne permettent pas à l'expérimentateur de tirer des conclusions, ni dans un sens, ni dans l'autre. Aussi sommes-nous étonnés de voir sous la plume de MM. Lafite et Caudron : « Cependant, il nous semble que l'on peut considérer une Grande surface comme la limite d'une infinité
peut considérer une Grande surface comme la limite d'une infinité de petites parcelles. Et si l'on admet que des expériences répétées en plusieurs points amortissent les inégalités, il faut avouer que l'expérience en grand champ bénéficie du même avantage. Enfin, les mesures de surface et de quantités en nombreux carrés ne peuvent-elles pas déterminer des erreurs aussi ? » Ce passage nous montre, que MM. Lafite et Caudron sont loin de se douter que l'on a réalisé une technique appropriée aux essais qui a précisément pour but de déceler les erreurs, technique évidemment toujours perfectible, mais qui laisse loin derrière