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eaux de drainage de quelques-uns d'entre eux des dosages de potasse. Nous avons trouvé, avec certains pots renfermant une terre ayant une teneur de 1.14 0/00 de potasse et 19 0/00 d'argile et dont la fumure correspondait à 150 kilogr. de potasse (K20) à l'hectare, jusqu'à 50 milligrammes de cet élément fertilisant par litre d'eau de drainage, en automne, peu de temps après l'application des engrais. À d'autres périodes, ce chiffre s'abaissa à 25 milligrammes. Les eaux de drainage recueillies au cours de l'année durant laquelle s'exerça ce contrôle ayant été d'environ 40 litres par pot, cela représente par hectare
été d'environ 40 litres par pot, cela représente par hectare environ 2 millions de litres, un pot ayant sensiblement une surface de 1/50.000 d'hectare. Ce nombre correspond d'ailleurs à peu près aux moyennes établies pour Paris par l'observatoire de Montsouris (hauteur d'eau tombée annuellement, 550 millimètres, avec une infiltération de 40 0/0, c'est-à-dire : 5.500.000 lit. x 40 —: = 2.200.000 litres par hec100 tare). On arrive ainsi, en tablant sur la richesse de 25 milligrammes par litre, la plus faible constatée au cours de l'année, à une perte de 2.000.000 x 25 milligr. = 50 kilogrammes de potasse par
2.000.000 x 25 milligr. = 50 kilogrammes de potasse par hectare, équivalant à 100 kilogr. de chlorure de potassium. Une autre terre dosant 2 0/00 de potasse et 53 0/00 d'argile, ayant reçu en février 1927 300 kilogr. de sylvinite à 20, 90 0/0, à l'hectare, c'est-à-dire 62,7 kilogr. de potasse pour une culture d'orge, et 400 kilogr. de sylvinite à 16,70, c'est-à-dire 66,8 kilogr. de potasse, en septembre dernier, avant d'être ensemencée en blé, nous a donné ces jours-ci, pour trois pots de mêmes dimensions que les précédents, des richesses en potasse allant de 10 à 13 milligrammes par
richesses en potasse allant de 10 à 13 milligrammes par litre. La fumure potassique appliquée à ce dernier essai étant couramment usitée, les pluies extrêmement abondantes de l'été 1927 ayant d'autre part, concurremment avec la culture d'orge, certainement à peu près épuisé le stock précédemment incorporé, il faut reconnaître que, même avec des fumures normales, les pertes sont appréciables. Aussi, croyons-nous pouvoir conclure, de ces quelques observations, qu'il ne faut jamais faire dans les sols calcaires très perméables, qui sont la grande majorité des sols de la Champagne crayeuse, d'apports massifs d'engrais potassiques, mais qu'il est infiniment plus rationnel d'y
massifs d'engrais potassiques, mais qu'il est infiniment plus rationnel d'y pratiquer des fumures annuelles, correspondant, en les dépassant toutefois, aux exportations faites par les récoltes. Il semble logique, en outre, de condamner l'épandage fait à l'automne, en ce qui concerne les céréales de printemps. L'important est qu'il ait lieu au moins un mois avant les semailles, afin que les solutions salines en résultant ne puissent entraver la germination. Même avec le blé, l'épandage fait en couverture au printemps paraît souhaitable, ces pertes étant maximales au cours de l'automne et de l'hiver, et les besoins étant très réduits durant cette période.
l'hiver, et les besoins étant très réduits durant cette période. DEPARDON, Chimiste chef du Laboratoire Départemental Agricole de Châlons-sur-Marne. ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 25 janvier 1928. Présidence de M. Mangin. Les assurances sociales. M. de Monicault appelle l'attention de l'Académie sur le projet de loi sur les assurances sociales voté par le Sénat et soumis à la discussion de la Chambre des députés. L'accord est unanime sur le principe de la loi, le but à atteindre ne soulève aucune objection de principe, mais il est nécessaire d'examiner la répartition des charges et la mesure dans laquelle satisfaction est
répartition des charges et la mesure dans laquelle satisfaction est donnée à tous les bénéficiaires. C'est à ce point de vue que M. de Monicault envisage la question. Le projet de loi actuel dépassant du premier coup toutes les législations étrangères garantit la maladie, l'invalidité, la vieillesse, le décès, les charges de famille, la maternité et le chômage involontaire. Se recommandant de la loi des grands nombres, elle est centralisatrice au maximum, puisque toutes les professions, tous les milieux sont assujettis dans ce cadre unique et que la cotisation est fixée à la même proportion par rapport aux salaires, quelles
fixée à la même proportion par rapport aux salaires, quelles que soient les conditions extérieures. Sont obligatoirement assujettis les salariés. des deux sexes dont la rémunération ne dépasse pas 18.000 francs, quelle que soit la nature de cette rémunération, en argent ou en nature. L'énumération des risques à garantir permet d'abord d'apercevoir un risque qui est inexistant en agriculture, celui du chômage par manque de travail et du reste la Commission sénatoriale de l'agriculture s'y était opposée. Quant au risque d'invalidité prématurée, il est presque inexistant en agriculture en dehors des accidents du travail qui ne sont pas couverts par
des accidents du travail qui ne sont pas couverts par les assurances sociales et continuent à être l'objet d'un régime séparé. Si maintenant on examine la nature des assujettis et leur cotisation, on voit de suite qu'en France l'exploitation du sol étant assurée par la petite et moyenne culture où la famille travaille le sol avec l'aide accessoire et très limitée d'une main-d'œuvre qui est rarement fixe, l'immense majorité de la population agricole sera constituée par des facultatifs. Ceux-ci vont-ils s'assurer, de même que tous les petits artisans de nos campagnes, charrons, bourreliers, etc., qui seront aussi dans le même
campagnes, charrons, bourreliers, etc., qui seront aussi dans le même cas, pour qui l'assurance sera facultative. Aujourd'hui l'agriculteur n'entre pas en ferme avec le capital d'exploitation qui serait nécessaire, lui appartenant, il est obligé presque toujours d'emprunter et il le rembourse au fur et à mesure des bonnes années quand il peut, s'il s'apaisé d'un autre côté en cherchant à améliorer ses moyens de production. Il hésitera donc à s'assurer suivant les conditions de la loi nouvelle d'autant plus que, assuré facultatif, il devra verser non pas 5 %, mais 10 %; étant considéré à la fois comme patron et
10 %; étant considéré à la fois comme patron et ouvrier. Mais s'il ne s'assure pas, il n'aura pas cette pension s'élevant à 4.000 francs environ et dont bénéficiera l'ouvrier, qui sera, à l'époque de la vieillesse venue, dans une meilleure situation que la masse de nos exploitants et artisans ruraux. Ceci sont des critiques. Elles sont indispensables pour émouvoir les milieux agricoles et leur faire examiner avant qu'il soit trop tard les conséquences de la loi sur les assurances sociales. Y a-t-il des remèdes ? Nos associations agricoles en ont déjà proposé. Sans entrer dans le détail de tous
ont déjà proposé. Sans entrer dans le détail de tous les articles de la loi qui exigeraient des modifications, qu'il suffise de dire que la solution serait dans la souplesse d'une loi professionnelle. La loi des grands nombres jouerait encore si elle portait sur l'ensemble de la population agricole. Par ailleurs, pour l'agriculteur le nombre des prestations pourrait être très réduit et se borner par exemple à la vieillesse, à la maladie et à la maternité. Nous aurions de ce chef une économie considérable qui réduirait beaucoup les cotisations demandées et nous nous rapprocherions de l'expérience dont on a tant
et nous nous rapprocherions de l'expérience dont on a tant parlé qui est l'expérience alsacienne. M. Fernand David remarque que nous sommes à une heure où les progrès sociaux s'imposent, où l'intérêt du pays commande de les accepter, c'est du reste l'avis de toutes les associations agricoles consultées. L'œuvre actuelle sortie des délibérations du Sénat n'est pas parfaite. L'avenir dira si les Chambres ont eu tort ou raison et le législateur est là pour rectifier l'erreur d'aujourd'hui. M. Brunel craint comme M. de Moncla qu'avec les assurances facultatives on éprouve un échec à peu près complet; il regrette l'organisation prévue
un échec à peu près complet; il regrette l'organisation prévue des caisses primaires qui ne rendent pas celles-ci intéressantes, enfin en Alsace où fonctionnent déjà depuis longtemps des lois sociales analogues, lors d'une enquête récente, M. Brunel a été mis très en garde contre la loi telle qu'on la propose à la Chambre, qui contient certaines dispositions qui la rendraient presque inapplicable. Les farines des succédanés du froment dans la panification. M. Arpin rend compte dans une communication des plus intéressantes, des travaux de la sous-Commission de l'Office des céréales panifiables, relatifs aux qualités et défauts des farines de succédanés
panifiables, relatifs aux qualités et défauts des farines de succédanés et sur la proportion dans laquelle on devait les employer dans la fabrication du pain. En voici les conclusions : Employer, pour la fabrication du pain, lors que les récoltes sont déficitaires, des mélanges de farine de froment contenant jusqu'à 5 %, soit de gruaux D, soit de farine de seigle, soit encore de farine d'orge. La farine de riz, mais une farine très fine et très belle, traversant la soie numéro 120, ne figurera que dans la proportion de 5 %. On pourra incorporer de la farine de seigle,
5 %. On pourra incorporer de la farine de seigle, ou la farine d'un autre succédané à la farine de riz, à condition toutefois que la proportion de farine de riz ne dépasse pas les 5/8 du mélange. Mais étant donnés les inconvénients présentés par la farine d'orge ainsi qu'il a été dit précédemment, la meunerie ne peut guère utiliser désormais que les gruaux D, la farine de seigle et la farine de riz, dans les proportions qui viennent d'être indiquées. L'incorporation de ces farines dans les limites où elle est conseillée, ne diminue en rien la valeur alimentaire du
est conseillée, ne diminue en rien la valeur alimentaire du pain et n'altère en aucun façon son aspect et sa saveur. Il faut ajouter en outre, et en dehors de considérations, qu'il y a rien d'interdire l'emploi de la farine de froment pour l'alimentation des animaux et notamment des chiens, et qu'il faut surtout encourager en France la culture du blé et plus particulièrement vulgariser l'emploi des meilleures semences. L'incorporation des farines de succédanés à la farine avec laquelle on prépare notre pain, ne doit se faire, il ne faut pas l'oublier, qu'au pis aller, et il est de beaucoup
pas l'oublier, qu'au pis aller, et il est de beaucoup préférable de combler le déficit de nos récoltes en blé par une augmentation de notre production, doublée d'une amélioration de la qualité, car, on ne le redira jamais assez, si la quantité du grain ne marche pas de pair avec la qualité, la meunerie nationale, pour satisfaire le consommateur, sera toujours contrainte de demander aux blés exotiques les qualités boulangères qui manquent trop souvent au froment récolté sur le sol français. M. le Président au nom de l'Académie félicite M. Arpin de sa savante communication si complète, qui met tout
Arpin de sa savante communication si complète, qui met tout à. fait au point cette importante question de l’addition des farines dites de succédanés à la farine de boulangerie. Le développement de l’Agriculture au Congo belge. M. Leplae, correspondant étranger, fait une communication très remarquée sur le développement de l’agriculture au Congo Belge, mettant en lumière les méthodes très bien étudiées employées actuellement au Congo Belge pour hâter le développement de l’agriculture sous toutes ses formes. Une des grandes richesses de la colonie réside dans l’importance des gisements miniers, ceux-ci, pour leur exploitation, demandent une forte main-d’œuvre qu’il faut nourrir
pour leur exploitation, demandent une forte main-d’œuvre qu’il faut nourrir et bien nourrir. On a dressé des cartes de la colonie indiquant la situation et l’étendue des terres les plus favorables à la culture et à l’élevage et là où les mines devront chercher à tirer les denrées nécessaires à la population ouvrière, notamment la viande. La culture du coton dans les zones appropriées a été imposée aux indigènes par lots minuscules pour les y habituer. Pour éviter le gaspillage des ressources de la colonie, celle-ci a été divisée en zones économiques ayant chacune leurs spécialités. Enfin, des mesures médicales
zones économiques ayant chacune leurs spécialités. Enfin, des mesures médicales et hygiéniques sont imposées à toutes les entreprises de même que la construction de routes carrossables. R. CARDIN. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES — N° 7033 M. H. B. à Ch. (Saône-et-Loire). — 1° Vous désirez connaître quels sont les hybrides producteurs directs qui donnent de bons vins. En raisins rouges, nous vous citerons : Seibel 5455, donnant du bon vin en assez grande abondance. Seibel 4643, plus sensible au mildiou, mais extrêmement productif d’un vin ordinaire. Seibel 5437, bien résistant; vin très coloré pour coupages. Tous trois de maturité d’époque moyenne.
très coloré pour coupages. Tous trois de maturité d’époque moyenne. Couderc 7120, très productif, très résistant aux maladies; mais de troisième époque. Baco n° 1, de maturité précoce; bon vin; demande une taille très longue, pour produire beaucoup, avec ses raisins un peu petits. En raisins blancs. Seibel 4986 et 6468, tous deux de 1re époque, donnent abondamment un vin bon et alcoolique. Seibel 4762, plus résistant aux maladies que 4986, mais de 2e époque; bon vin neutre. Seibel 5409 est aussi réputé parmi les bons. 20 Pour se documenter, comme vous le désirez, sur les producteurs directs, il n’y
comme vous le désirez, sur les producteurs directs, il n’y a pas d’ouvrage spécial qui soit complet et à jour. Cette question est en progrès constant; il faut suivre les nombreuses expériences et observations relatées dans les revues agricoles et viticoles, pour connaître jusqu’aux résultats les plus récents. Vouez trouverez ces renseignements dans la collection du Journal d’Agriculture Pratique, aux chapitres : vignes, viticulture, vins, de la table des matières. Les hybrides producteurs directs, par E. Bouart et L. Rives, est un bon livre qui date de 1918, et que l’on trouve à la Librairie de la Maison Rustique, 26,
l’on trouve à la Librairie de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, Paris (6e). — (J. L. V.). — N° 8589 (Tunisie). — Par suite de l’emploi d’un grand nombre de tracteurs chez vous et chez vos voisins, vous disposez de quantités importantes d’huile usagée, provenant du carter du moteur ou de la boîte de vitesses. Ces huiles contiennent : de l’essence et du pétrole qui diminuent leur viscosité, de l’eau et des corps solides, poussières, limaille, etc. On doit d’abord les filtrer sur filtres de feutre afin d’enlever l’eau et les corps solides. Pour augmenter leur viscosité, par enlèvement
et les corps solides. Pour augmenter leur viscosité, par enlèvement de l’essence ou du pétrole, il n’y a que la distillation, l’essence ou le pétrole ayant un point d’ébullition plus bas que l’huile : on pourrait faire un essai en petit, en chauffant, avec beaucoup de précautions, dans un récipient ouvert à l’air libre, mais l’incendie est à craindre, les vapeurs dégagées étant très inflammables. Il ne faut pas songer à faire des graisses en ajoutant des poudres minérales à l’huile; on aurait de mauvais produits de graissage. Le laboratoire d’analyses de Tunis doit pouvoir vous faire les analyses nécessaires
d’analyses de Tunis doit pouvoir vous faire les analyses nécessaires et vous donner les indications utiles. La maison Philippe, 188, faubourg Saint-Denis, à Paris, a du matériel pour le traitement des huiles de graissage, filtres, etc. — (M. R.). LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 29 janv. au 4 fév. 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAUR) TEMPÉRATURE s JOURS | a Écart js l T s S -jj 9 « ê w sur Vent | 1 J J "3. REMARQUES DIVERSES lIT SATia m .1 J • |ur à «,q s f J S = la norj £ 1 j SI male
J S = la norj £ 1 j SI male r,) j miIlim. heures m illira. Dim ... 29 janv. 755.0 1°0 8-2. 3"9 + 1-2 SSE 8.2 » jNuageux. Lundi... 30 754.5; 1.8 6.6 5.1 +2.4 SSO 0 0 » Couvert. Mardi...31 — 762.0 0.2 8 6 2.7 +0.6 SSO 3.5 1.4 Pluie le soir. Mercredi 1er fév. 757.5 5.0 11 3 7.4 +4.6 SO 0.0 9.4 |Pluie. Jeudi... 2 766.2 1.8 9.1 5.4 +2.6 SO 8.0 1) Nuageux. Vendredi 3 — 761.4 0*6 6.6 4.1 +1.2 0 3 7 11.3 Pluie. Samedi. 4 774.5'-1.0 8.5 4.1 +1.1 SO
7 11.3 Pluie. Samedi. 4 774.5'-1.0 8.5 4.1 +1.1 SO 6.8 » Couvert le soir. Moyennes et totales.. 761.6 1-3 8.4 4 7 » » 30.2 22.1 Pluie depuis le 1er janvier : Écarta sur la normale -2.0 1 +1.0 +2.2 -1-2.0 :t » da 65 6 Normale 44 —MS rim—■ mm—m—n^winiraBmiTiBiirs*"> Dijon, 147 à 151 fr. ; Evreux, 146 fr. ; Fontenay-le-Comte, 153 fr. ; La Rochelle, 153 à 154 fr. ; Langres, 142 à 143 fr. ; Le Mans, 146 à 148 fr. ; Lille, 140 à 141 fr. ; Moulins, 143 fr. ; Mâcon, 154 à 155
fr. ; Moulins, 143 fr. ; Mâcon, 154 à 155 fr. ; Meaux, 145 fr. ; Mulhouse, 153 fr. ; Morlaix, 142 à 145 fr. ; Marseille, 148 à 168 fr. ; Nîmes, 155 fr. ; Nancy, 148 fr. ; Nevers, 145 à 150 fr. ; Nogent-sur-Seine, 144 à 145 fr. ; Orléans, 145 à 146 fr., Rennes, 147 à 148 fr. Rouen, 146 francs; Ruffec, 150 fr. ; Saumur, 145 fr. ; Sézanne, 142 à 144 fr. ; Soissons, 142 fr. ; Strasbourg, 158 fr. ; Tours, 147 à 148 fr. ; Thouars 145 fr. ; Vire, 146 francs.
148 fr. ; Thouars 145 fr. ; Vire, 146 francs. Faibles fluctuations des prix au marché libre de la Bourse de Commerce de Paris du 8 février. On a traité les limites suivantes : Blé d'un poids spécifique de 74 kilos : Beauce, Gâtinais, Orléanais, 144,50 à 145; Touraine, Loiret-Cher, Indre, 146 à 147; Poitou, Vienne (sans ail), 147 à 148; Deux-Sèvres, Vendée, Anjou, Loire-Inférieure, 144 à 146 ; Sarthe et Mayenne, 144 à 145 ; Ille-et-Vilaine, 144 à 144,50; Normandie, Orne, Manche, Loire-Inférieure, 143 à 144; Eure, 144 à 145; Oise, 141 à 142; Nord et Pas-de-Calais, 140 à
145; Oise, 141 à 142; Nord et Pas-de-Calais, 140 à 142; Aube, Marne, Seine-et-Marne, Seine-et-Loire, 144 à 146 ; Haute-Marne et Haute-Saône, 142 à 144. À l'étranger marché soutenu. On a coté les 100 kilos, en francs français : Buenos Aires, 114,70; Chicago, 122,50; Winnipeg, 127,65. Dans nos ports le marché des blés exotiques est très calme. On a coté à Marseille : blés tendres colon Algérie 79 kilos disponible et livrable, 170 francs; Barusso 78 kilos livrable, 219 shillings; Manitoba Dominion n° 2 livrable, 5 doll. 69; Hardwinter livrable, 5 doll. 82; Amber Durum, 5 doll. 18. Farines de
5 doll. 82; Amber Durum, 5 doll. 18. Farines de consommation. — Préfecture de la Seine : cours du 30 janvier, 211 fr. disp. Cours des farines, les 100 kilos, nus en boulangerie, à Lyon, 219 fr. 73; à Marseille, 223 fr. 90. Sons et issues. — Tendance soutenue. Sons gros et de belle qualité : en disponible. 74 à 77 fr. ; on livrable. 77 à 80 fr. ; sons ordinaires des grands moulins de la région parisienne, disponible. 71 à 73 fr. ; livrable, 74 à 76 fr. ; recoupettes. suivant criblage disponible, 70 à 72 fr. ;
; recoupettes. suivant criblage disponible, 70 à 72 fr. ; livrable. 72 à 75 fr. ; remoulages, suivant blancheur et qualité : disponible, 90 à 105 fr. ; livrable. 100 à 105 francs. Seigles. — Situation stationnaire pour le seigle, peu demandé et peu offert. On tient : Beauce, Centre, 122 à 124 fr. ; Bretagne, 109 à 111 fr., en disponible, départ. Avoines. — Marché soutenu avec tendance à la fermeté étant donnés les dégâts dans les avoines d'hiver. On cote aux 100 kilos, départ : avoines grises de Beauce, Eure et Brie, en disponible, départ, 103 à 104
Beauce, Eure et Brie, en disponible, départ, 103 à 104 fr. ; noires de Touraine et du Centre, 101 à 102 fr. ; grises d'hiver du Poitou, du Berry, des Charentes, 106 à 108 fr. ; jaunes et blanches mélangées des cinq départements du Nord, 104 à 105 fr. ; blanches pures et ligueros de Brie, Oise, Eure, 106 à 108 fr. ; grises et noires de Bretagne, suivant rayons, 110 à 112 fr. ; blanches et bigarrées de Bretagne, départ grands réseaux, 105 à 106 francs. Orges. — Fermeté des orges de brasserie fort demandées. Très peu d'offres en
des orges de brasserie fort demandées. Très peu d'offres en escourgeons. On cote les 100 kilos départ : orges de brasserie de Beauce, 128 à 129 fr. ; Gâtinais, 130 à 131 fr. ; Sarthe et Mayenne, 128 à 129 fr. ; Berry, Bourbonnais, Auvergne, 127 à 128 fr. ; Champagne et Brie, 128 à 130 fr. ; orges de mouture, 108 à 114 fr. ; escourgeons de Beauce, 120 à 121 fr. ; Poitou, Vendée, Charentes, Berry, 115 à 116 fr. ; Champagne, Oise, Seine-et-Marne, 117 à 118 fr. Céréales diverses. — Le marché du sarrasin est calme. On
Céréales diverses. — Le marché du sarrasin est calme. On note en disponible, départ : Beauce, Normandie et autres rayons du Centre, 102 à 103 fr. ; Ille-et-Vilaine, Côtes-du-Nord, 99 à 100 francs; Finistère et Morbihan, 97 à 98 francs. Tendance ferme sur les maïs, dont la demande s'est de nouveau accentuée. On négocie en première main les maïs jaune de La Plata, droits acquittés, sur wagon Dunkerque et Le Havre, 126 à 128 fr. ; quelques affaires en maïs de l'Indo-Chine se sont traitées de 118 à 119 francs. Fourrages. — Au marché de La Chapelle, prix sans changement.
Fourrages. — Au marché de La Chapelle, prix sans changement. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 355 à 395 fr. ; regain, 340 à 380 francs; foin, 325 à 365 francs. Rendus frais Paris, on cote les 520 kilos en bottes : foin de choix, 260 fr. ; foin ordinaire, 190 à 220 fr.; foin emballage, 140 à 170 fr. ; luzerne deuxième coupe, 240 à 260 fr. ; luzerne première coupe, 270 à 300 fr. ; trèfle, 200 à 215 francs. Les
à 300 fr. ; trèfle, 200 à 215 francs. Les 100 kilos en balles pressées valent : luzerne premier choix, 44 à 47 fr. ; deuxième choix, 40 à 42 fr. ; foin, 36 à 39 francs. Pailles. — Au marché de La Chapelle, on tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues franco de camionnage et d'octroi au domicile de l'acheteur de Paris : paille de blé, d'avoine et de seigle, 145 à 175 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes : paille de blé, 100 à 110 fr. ; d'avoine, 90 et 100 fr.
100 à 110 fr. ; d'avoine, 90 et 100 fr. ; et les 100 kilos en balles pressées : paille blé, 20 à 22 francs; paille d'avoine et d'orge, 17 à 19,20. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 6 février, offre abondante en gros bétail ; les cours ont fléchi de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net. On a payé les bœufs de l'Allier, la Nièvre, Saône-et-Loire, Côte-d'Or 3,50 à 4,40; Normandie 3,40 à 4,30; Bretagne 2,80 à 3,60; Midi 2,80 à 3,45; Maine-et-Loire, Mayenne 2,90 à 3,65; Charente, Deux-Sèvres, Vienne 2,60 à 3,90; génisses 3,20
à 3,65; Charente, Deux-Sèvres, Vienne 2,60 à 3,90; génisses 3,20 à 4,50; bonnes vaches 3,30 à 3,80; vaches ordinaires 2,90 à 3,35; taureaux 2,30 à 3,35. Vente un peu meilleure sur les veaux. On a coté les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, Loiret, Yonne, 6,20 à 7,20; Aube et Marne 5,70 à 7,20; Sarthe 5,65 à 7,05; Maine-et-Loire 5,60 à 6,40; Normandie 5,40 à 6,40; Bretagne 5,50 à 5,85, le demi-kilo net. En moutons, vente calme à des prix faiblement tenus. On a coté au demi-kilo net : agneaux de choix 8,20 à 8,80; autres sortes 6,50 à 8;
de choix 8,20 à 8,80; autres sortes 6,50 à 8; moutons de la région de Paris 6,80 à 7,20; Allier, Nièvre, Cher, 6,80 à 7,30; Aube, Côte-d'Or, 6,40 à 6,90; Plateau Central 5,20 à 6; Midi 5; en Haute-Garonne 6,25 à 6,75; dans le Tarn, Basses-Alpes et Hautes-Alpes 5,50 à 6; brebis 4,70 à 5,40. Vente mauvaise sur les porcs ; prix en baisse de 5 à 10 centimes par demi-kilogramme vif. On a payé les porcs gras 3,50 à 3,65, les cochons, 2,40 à 2,80. Marché du jeudi 2 février Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés La Ville Vaugirargues