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quantité de substance qui me fut remise (5 centigrammes) ne me permit pas de doser cette morphine; mais sa présence fut facilement constatée dans la suite des réactions tentées comparativement : d’une part, sur de l’atropine pure ; d’autre part, sur le sel soumis à l’essai. Voici les réactions que me donna ce dernier : 1° Il est très soluble dans l’eau, d’une saveur très amère. Par la potasse, l’ammoniaque, la solution ne donne de précipité que si les liqueurs sont très concentrées. Le précipité, qui est blanc, se dissout dans un excès de réactif. 2° Par le tannin, précipité
dans un excès de réactif. 2° Par le tannin, précipité blanc gélatineux, surtout en présence de l’acide chlorhydrique. 3° Par le chlorure d'or, précipité d'un blanc jaune clair, prenant par le temps un aspect cristallin caractéristique. Par le chlorure de platine, pas de précipité, ni à froid, ni à chaud (sans doute parce que le réactif était un peu acide, le chloroplatinate d'atropine étant très soluble dans les liquides acides, mais insoluble dans l'eau). Par la teinture d'iode, abondant précipité brun, couleur kermès. Par l'acide picrique, précipité jaune pâle. Par le chlorure de baryum, précipité blanc insoluble dans l'acide azotique.
le chlorure de baryum, précipité blanc insoluble dans l'acide azotique. (Tous ces caractères furent également obtenus avec l'atropine pure dissoute dans l'acide sulfurique.) Enfin, un collyre ayant été préparé avec 3 centigrammes du produit soupçonné, dissous dans 10 grammes d'eau, deux gouttes de ce collyre versées sur l'œil déterminèrent, après un temps suffisant, une dilatation énorme et persistante de la pupille. Les caractères du sulfate d'atropine ainsi constatés, j'eus l'idée d'essayer l'action de l'acide azotique ; c'est alors qu'ayant obtenu une coloration rouge qui affectait partiellement quelques cristaux, ce que ne présentait aucunement l'atropine pure, les recherches furent poursuivies afin
ne présentait aucunement l'atropine pure, les recherches furent poursuivies afin de reconnaître la nature du corps étranger qui prenait cette teinte particulière. Or, la coloration bleue de ces cristaux par le sesquichlorure de fer, leur coloration également bleue par l'acide iodique et l'eau amidonée ne pouvait me laisser aucun doute sur la présence de la morphine (probablement sulfatée) dans le sel essayé. D'après cela, on ne saurait trop recommander l'essai de substances aussi importantes lors de leur achat. Cet essai pouvant être pratiqué sur une très petite proportion de matière (5 centigrammes suffisent et au-delà), on ne doit pas craindre
(5 centigrammes suffisent et au-delà), on ne doit pas craindre d'en sacrifier une aussi minime quantité, afin de pouvoir répondre de la pureté du produit, afin aussi d'éviter des méprises toujours préjudiciables au vendeur, à l'acheteur et surtout aux malades. Ces cristaux étaient sensiblement distincts de la masse de sel lorsqu'on les regardait avec une forte loupe. Eux seuls prenaient les teintes caractéristiques de la morphine. NOUVELLE MÉTHODE POUR RECOGNOSTRE LES FALSIFICATIONS OU MÉLANGES DE CAFÉ ET DE CHICORÉE. M. John Horiley, de Cheltenham, dans un article lu à l'Association britannique de Glasgow, propose la méthode suivante pour reconnaître le
britannique de Glasgow, propose la méthode suivante pour reconnaître le mélange de chicorée avec le café. Il observe que le bichromate de potasse ne produit aucune décoloration dans une infusion ou une décoction de chicorée ; d'un autre côté, ce sel produit dans l'infusion de café la plus étendue une coloration d'un brun foncé de porter, laquelle coloration n'a aucun rapport avec la matière colorante du café, mais bien avec l'acide gallique qui existe dans le fruit, puisqu'une décoction des semences non torréfiées produira un résultat semblable. Ceci sert à distinguer les substances à l'état de pureté. Pour les mélanges
distinguer les substances à l'état de pureté. Pour les mélanges des deux, voici le réactif approximatif proposé : Faites bouillir le mélange de chicorée et de café avec du bichromate de potasse, ajoutez-y quelques grains de sulfate de cuivre et portez le liquide à l'ébullition. Il formera un précipité floconneux d'une couleur brun noirâtre plus ou moins intense. L'intensité de la coloration varie avec la quantité de café contenue dans le mélange. D'après cette variation, il est facile d'établir, par une série d'expériences faites sur des quantités connues, une table comparative et graduée de teintes, comme il suit : Tout
comparative et graduée de teintes, comme il suit : Tout café, trois-quarts calé, demi-café, quart café, tout chicorée. L'auteur a aussi appliqué l'usage du même sel à la recherche de l'iode dans les iodures alcalins, et ses expériences sur ces composés lui ont démontré que l'iode en était complètement précipité à l'état pur et cristallin. En poursuivant l'examen de ce sujet, il trouva que pour précipiter un équivalent d'iode il fallait un équivalent de bichromate, plus l'addition d'un acide libre. Par exemple, dissolvez douze grains d'iodure de potassium avec huit grains de bichromate de potasse dans une once d'eau distillée,
grains de bichromate de potasse dans une once d'eau distillée, que vous mélangerez avec seize grains d'acide oxalique dissous dans une autre once d'eau distillée; agitez bien les deux solutions pendant une minute ou deux avec une baguette de verre. L'iodure sera précipité, comme il a été dit plus haut, et il n'en restera qu'une trace légère dans la liqueur. L'acide sulfurique ou hydrochlorique donnera un résultat semblable. L'emploi du bichromate, tel qu'il est proposé, fournit non seulement un précieux réactif pour l'iode, mais aussi un moyen de doser ce corps. SUR LA FALSIFICATION DES FONONS DE BALEINE. Monsieur et
corps. SUR LA FALSIFICATION DES FONONS DE BALEINE. Monsieur et honoré Confrère, Je m'empresse de répondre à votre lettre. En effet, j'ai présenté à la Société de Pharmacie une imitation de haleine qui était parfaite; voici à quelle occasion. Un négociant de Rio-de Janeiro avait demandé à Paris 245 grosses de petites baleines qui servent à monter les chapeaux et les corsets des femmes. Plus de la moitié de ces baleines cassaient net comme du verre. Un procès s'ensuivit; je fus nommé arbitre. J'ai reconnu qu'on avait substitué aux baleines du caoutchouc fondu avec une petite quantité de soufre (caoutchouc
du caoutchouc fondu avec une petite quantité de soufre (caoutchouc vulgairement appelé vulcanise'). J'ai plusieurs falsifications que j'ai reconnues; je vous en ferai une note que je vous prierai de publier. S. MARTIN. HYGIÈNE PUBLIQUE. DE L'AMYLÈNE EMPLOYÉ COMME AGENT ANESTHÉSIQUE. En 1844, M. Balard découvrit qu'en faisant réagir du chlorure de zinc sur l'alcool amylique, ce sel enlève à ce dernier 2 équivalents d'eau et donne naissance à trois carbures d'hydrogène qui présentent des points d'ébullition différents, ce qui permet de les séparer très facilement. L'amylique dont nous nous occupons ici est l'un de ces corps ; c'est un
occupons ici est l'un de ces corps ; c'est un liquide incolore, ayant pour formule C10 H16; sa densité de vapeur est de 2,45 et correspond à 4 volumes; son point d'ébullition est de 35 degrés, son odeur désagréable ; soluble dans l'alcool et l'éther, il est à peu près insoluble dans l'eau. Ce liquide brûle avec une flamme blanche peu fuligineuse; ses vapeurs peuvent, comme celles de l'éther, s'enflammer à une certaine distance de leur source. Tourdes, professeur à la Faculté de Strasbourg, qui a étudié ce corps avec soin, nous donne le mode suivant de préparation : Il
soin, nous donne le mode suivant de préparation : Il commence d'abord par purifier l'alcool amylique qui doit servir à la préparation de l'amylène; pour cela il méle l'alcool amylique du commerce avec quatre à cinq fois son volume d'eau et soumet, après agitation, le mélange à la distillation ; le premier produit qui apparaît est un liquide limpide, homogène, présentant les caractères de l'alcool ordinaire; cette liqueur est mise de côté, il ne commence à recueillir les produits distillés, qu'au moment où ils sortent du serpentin sous une apparence laiteuse. Après avoir séparé la couche inférieure qui s'est formée
laiteuse. Après avoir séparé la couche inférieure qui s'est formée par le repos, et constituant l'alcool amylique qui contenait encore de l'alcool ordinaire, il lui fait subir une dernière rectification en le distillant sur du chlorure de calcium sec; l'appareil distillatoire est faiblement chauffé au commencement de l'opération afin d'enlever l'alcool ordinaire. Le chlorure de calcium n'a pour but que de concentrer ce dernier en le déshydratant et de le rendre ainsi volatil à une température plus basse; lorsque l'écoulement s'arrête, on augmente la chaleur et l'on obtient alors de l'alcool amylique pur. Pour préparer l'amylène, M. Tourdes se sert
l'alcool amylique pur. Pour préparer l'amylène, M. Tourdes se sert d'un appareil à peu près identique à celui que l'on emploie dans les laboratoires pour la préparation de l'éther; il fait réagir 6 parties d'alcool amylique pur sur 1 partie de chlorure de zinc pur; le produit distillé est recueilli dans un récipient entouré d'eau glacée; après une rectification, il agite plusieurs fois l'amylène obtenu ainsi à l'état impur, avec du chlorure de zinc sec, et le distille après chaque traitement; puis, enfin, après toutes ces manipulations, il fait une dernière distillation et ne recueille que le produit distillant à
dernière distillation et ne recueille que le produit distillant à + 35 degrés et qui constitue de l'amylène pur. Tout récemment un médecin anglais, M. le docteur Snow, essaya et préconisa ensuite l'amylène comme anesthésique, le considérant comme préférable au chloroforme. De nombreux essais furent faits à Londres et en France. M. Tourdes, dont nous venons de décrire le procédé de préparation de l'amylène, a publié un travail sur ce corps, comprenant quelques détails pharmacologiques sur cette substance; le compte rendu d'expériences faites sur les animaux et les observations des cas où cet anesthésique a été employé sur des opérés
cas où cet anesthésique a été employé sur des opérés de M. Ph. Rigaud. Dans ce travail, M. Tourdes pense que l'amylène doit être regardé comme le meilleur anesthésique ; pour cela il s'appuie sur ses propres expériences qui, suivant lui, permettent d'admettre l'innocuité de ce nouvel agent, À Paris, à l'hôpital des enfants, M. Girardès, encouragé par les essais tentés dans les hôpitaux de Londres, essaya l'amylène sur vingt-quatre enfants de divers âges. Voici les conséquences qu'il déduit de ses observations : 1° L'amylène est respiré plus facilement ; 2° L'anesthésie s'obtient très rapidement; 3° Le sommeil anesthésique est
2° L'anesthésie s'obtient très rapidement; 3° Le sommeil anesthésique est plus calme, plus naturel, sans sterteur ; 4° Les malades anesthésiés reviennent vite à l'état normal; 5° L'inhalation amylénique ne provoque pas de nausées, de vomissements ou de congestions vers la tête ; 6° Les malades ne souffrent pas ; aussitôt après l'anesthésie ils reprennent leur gaieté. Enfin il termine en disant que si l'expérience ultérieure ne contredit pas ce qui a été observé, l'amylène pourra remplacer avec beaucoup d'avantage le chloroforme. Le 10 mars, le docteur Debout lut à l'Académie de médecine une note sur l'innocuité et la valeur
l'Académie de médecine une note sur l'innocuité et la valeur de l'amylène, considérée comme agent anesthésique. Dans cette note il donne le compte rendu d'expériences entreprises sur l'homme et les animaux dans le but de constater le degré d'innocuité de l'amylène. Les essais furent faits avec l'amylène préparé par M. Berthelot, chef du laboratoire des produits pharmaceutiques de la maison Ménier, et, d'un autre côté, avec le même médicament fabriqué à Londres et que lui avait envoyé, M. Snow, dans le but de s'assurer si en France et à Londres on opérait avec un agent semblable. Dans ce compte rendu,
on opérait avec un agent semblable. Dans ce compte rendu, M. Debout constate que si l'on place dans une série de bocaux de la capacité de 2 litres chacun, des moineaux, par exemple, il suffit de verser deux gouttes de chloroforme dans l'un d'eux pour anesthésier l'oiseau qui s'y trouve renfermé ; si, dans un autre, on porte la dose à cinq gouttes, l'oiseau est foudroyé. Maintenant si l'on répète l'expérience avec l'amylène, on constate l'insensibilité avec dix gouttes ; à la dose de cinquante gouttes, l'animal revient encore à la vie, si on ne prolonge pas son séjour dans
la vie, si on ne prolonge pas son séjour dans l'atmosphère amylique déjà de une minute ; soumis à l'action de la même quantité d'éther, et pendant le même laps de temps, l'oiseau succombe. De ces expériences, le docteur Debout conclut que si l'on suffit de doubler la quantité de chloroforme pour transformer la dose anesthésique de cet agent en dose toxique, il faut quadrupler celle de l'éther et quintupler celle de l'amylène. Ces faits énoncés seraient corroborés par les observations faites sur les malades soumis à l'action de l'amylène. Ce fut surtout à l'hôpital Beaujon, notamment dans le service
Ce fut surtout à l'hôpital Beaujon, notamment dans le service de M. Robert, que le docteur Debout a recueilli le plus d'observations, et toutes viennent témoigner de l'appui de l'innocuité de l'amylène et de son efficacité anesthésique. Enfin, il termine en disant que ce nouvel agent offre de sérieux avantages sur le chloroforme, qu'il est aussi inoffensif que l'éther, mais qu'il doit encore lui être préféré, parce que son action dirige plus rapidement en lui ne laissant chez les malades aucune trace de son emploi. Il communique aux opérés des rêves qui leur sont toujours agréables. M. Jules Bouvier publia
rêves qui leur sont toujours agréables. M. Jules Bouvier publia une note dans le Moniteur des hôpitaux dans laquelle il combat l'enthousiasme avec lequel on a accueilli ce nouvel agent thérapeutique. Il cite les résultats peu favorables que MM. Chassaignac et Demarquay ont obtenu en employant l'amylène ; il dit que l'anesthésie dure fort peu de temps ; que pour des opérations peu graves et de courte durée, on avait souvent été forcé de recommencer deux et trois fois l'inhalation, et que par suite des quantités assez considérables de cet agent ont dû être employé dans certains cas ; quelquefois
agent ont dû être employé dans certains cas ; quelquefois même, c'est avec la plus grande peine que l'on a pu produire l'anesthésie; quinze, vingt et trente minutes ne suffisent souvent pas pour obtenir l'insensibilité. M. Demarquay a employé 80 grammes d'amylène sans pouvoir obtenir d'anesthésie, et il fut forcé de recourir au chloroforme, n'ayant plus d'amylène à sa disposition. Ensuite, suivant M. Rouher, ce corps présente de grands inconvénients qui s'opposent à la vulgarisation de son emploi; son odeur est peu agréable pour le malade d'abord et pour les assistants. Son prix est très élevé ; en effet, cinq
assistants. Son prix est très élevé ; en effet, cinq litres d'alcool amylique ne fournissent que 40 grammes d'amylène pur ; de sorte que, malgré l'abaissement de prix que sa préparation en grand pourra lui faire subir, il restera encore au-dessus de celui du chloroforme, à cause de la volatilité plus grande de l'amylène, qui, causant une déperdition assez forte, nécessite l'emploi d'une plus grande quantité de ce liquide. S'appuyant sur ces faits, M. Rouher pense qu'il faut observer longtemps encore avant que de pouvoir donner à ce nouvel agent anesthésique une valeur réelle, et n'opérer qu'avec de l'amylène pur
anesthésique une valeur réelle, et n'opérer qu'avec de l'amylène pur ou tout au moins identique. Aucun accident fatal n'était encore survenu pour combattre l'opinion de quelques praticiens sur l'innocuité de l'amylène, lorsque, à Londres, le 7 avril, M. Fergusson pria M. le docteur Snow, le promoteur même de l'amylène, de l'assister dans une opération de fistule à l'anus qu'il devait pratiquer sur un homme âgé de trente-trois ans, jouissant ordinairement d'une bonne santé et qui ne se plaignait que de la douleur locale de la fissure. 24 grammes de l'amylène furent versés dans l'appareil et tout ne fut pas employé
furent versés dans l'appareil et tout ne fut pas employé : deux minutes et demie suffisirent pour déterminer l'insensibilité; l'opérateur sonda le trajet fistuleux et pratiqua l'opération, mais, malgré tous les moyens cités en pareil cas, l'insensibilité augmenta de plus en plus et le malade ne se réveilla plus. Devant un accident aussi terrible, doit-on renoncer à l'emploi de l'amylène comme agent anesthésique, en lui attribuant cette mort qui renverse toutes les espérances que l'on avait fondées sur son innocuité ? Doit-on attribuer à l'impureté du produit le malheur dont nous venons de parler ? ou bien une cause accidentelle,
nous venons de parler ? ou bien une cause accidentelle, une prédisposition de la victime ont-elles seules déterminé l'asphyxie ? Nous ne sommes pas assez compétents pour trancher une question aussi grave; cependant nous pensons qu'en présence des nombreuses expériences et observations recueillies tant en France qu'en Angleterre, qui, jusqu'alors, avaient fait croire à l'innocuité de l'amylène, il est probable que l'impureté du produit employé est la principale cause de l'accident. En effet, cet agent a été rarement expérimenté à l'état pur, il était presque toujours mêlé de carbures d'hydrogène intermédiaires, dont le point d'ébullition varie de 28 à 80
intermédiaires, dont le point d'ébullition varie de 28 à 80 degrés. Ces corps, prenant naissance au moment même de la formation de l'amylène, doivent nécessairement souiller sa pureté et modifier son mode d'action. Si l'on tentait de nouvelles expériences sur ce corps, nous désirerions que l'on n'employât dans ces sortes d'opérations que de l'amylène pur et dont la composition fût parfaitement définie; ce serait, suivant nous, un moyen de prévenir des accidents si terribles. Nous avons donné, au commencement de cette note, le mode de préparation conseillé par M. Tourdes, nous terminons en donnant, d'après le travail de ce professeur,
nous terminons en donnant, d'après le travail de ce professeur, les caractères de l'amylène pur ayant pour formule C10H16 : Ce liquide doit bouillir à + 35 degrés centigrades ; Il est sans action sur le potassium et peut conserver ce métal comme l'huile de naphte elle-même ; Il ne se colore pas au contact même prolongé de la potasse caustique ; Soumis à l'action de l'hydrate de potasse et de la chaleur, il ne donne pas naissance à de l'acide valérienique. ABEL POIRIER. RECHERCHES SUR LES BOUESS, LES VIDANGES, LES ABATTOIRS, Et SUR L'UTILISATION DES MATIERES ANIMALES ET ORGANIQUES.
LES ABATTOIRS, Et SUR L'UTILISATION DES MATIERES ANIMALES ET ORGANIQUES. L'intérêt que vous portez à tout ce qui se rattache à l'hygiène publique nous étant bien connu, nous venons vous prier de vouloir nous donner des renseignements sur les points suivants : fosses ! Avec séparation Etanches des solides, des liquides? Sans séparation À fonds communiquant aux eaux, Pleins sols — aux rivières perdus — ou ruisseau Avec séparation des solides, des liquides Mobiles Sans séparation Comment s'opère la vidange ? à quel prix ? se fait-ce ? désinfecte-t-on avant de vidanger, ou ne désinfecte-t-on pas ? Recueille-t-on les produits
de vidanger, ou ne désinfecte-t-on pas ? Recueille-t-on les produits des vidanges ? qu'en fait-on si on les recueille ? y a-t-il des endroits où on les dépose ? les endroits où doivent-ils être à l'avenir ou aux vidangeurs ? Emploie-t-on les matières fécales comme engrais ? Quel est le prix de ces divers engrais ? Que fait-on des boues et ordures des rues ? comment s'en tient-ône ? sont-elles vendues ou on paye pour les enlever ? Avez-vous un abattoir ? (paris cet abattoir, que fait-on du sang et des débris des animaux, ou bien les vend-on chez les
des débris des animaux, ou bien les vend-on chez les bouchers et les charcutiers ? Avez-vous l'équarrissage ? est-il à la ville ou à des particuliers ? comment se fait l'équarrissage ? Que fait-on du sang et des issues des animaux ? Veuillez, Monsieur, nous honorer d'une réponse et nous éclairer de votre expérience sur un sujet que nous regardons comme de la plus haute importance pour l'agriculture. Agréez, etc. A. CHEVALLIER fils et L. KRAFFT, chimistes, Paris, 27, quai Saint-Michel. OBJETS DIVERS. GAILLATE DE FER RÉACTIF EN RÉMPLACEMENT DU TOURNESOL. Herm. Becker a fait, au laboratoire du professeur Liebig,
TOURNESOL. Herm. Becker a fait, au laboratoire du professeur Liebig, à Leipzig, une série d'expériences à l'effet de savoir : 1° par quelle couleur on peut indiquer la neutralité d'un liquide alcalin combiné à un acide ; 2° si tous les alcalis donnent la même couleur; 3° si tous les liquides préparés par différents alcalis et rendus acides par des acides différents donnent les mêmes couleurs. Il résulte de ses expériences que le gallate de fer, par sa couleur plus prononcée, plus intense, doit être préféré, dans la pratique ordinaire, au tournois. L'auteur fait remarquer que le point de commune
au tournois. L'auteur fait remarquer que le point de commune non possède point une couleur déterminée, mais que le signe distinctif bleu-vert se montre là où la combinaison est neutre, et que le rouge se change en bleu par la sensibilité du réactif. (Archives de Pharmacie) MÉLANGES. DES MARBRES ARTIFICIELS. On appelle marbres artificiels ou stucs des compositions de chaux ou de sulfate de chaux durcies. Le plâtre imitant le marbre se prépare de plusieurs manières : la première consiste à calciner les plus beaux morceaux de gypse dans des fours à réverbère, et à les tremper à leur sortie
fours à réverbère, et à les tremper à leur sortie du four dans une eau contenant 10 pour 100 d'alun. Cette imbibition dure deux ou trois heures, après que le plâtre aluné est recuit au rouge vif, puis ensuite soigneusement pulvérisé et tamisé. Pour s'en servir, on le gâche clair dans l'eau chaude et on l'applique en ravalement. La couche une fois sèche, on la peint de plusieurs couches du même plâtre délayé très-clair. Après plusieurs jours, le revêtement ainsi revêtu est susceptible d'un ponçage qui lui donne le brillant du marbre. On prépare aussi plus simplement un plâtre durci,
du marbre. On prépare aussi plus simplement un plâtre durci, en y mêlant de la poussière d'alun très divisée; on obtient par là une composition assez dure, qui ne vaut cependant pas la première. Le stuc de plâtre est formé en mêlant à du plâtre cuit tamisé bien fin de la poussière de marbre; on gâche ce mélange dans de la colle forte, dans de la gomme arabique ou dans une décoction de graines ou végétaux mucilagineux ; l'application a lieu aussi par ravalement, comme je viens de l'indiquer. Le stuc très dur, susceptible d'un beau poli, est préparé en
stuc très dur, susceptible d'un beau poli, est préparé en mêlant, comme tout à l'heure, du marbre en poudre à une bouillie de chaux, ou en solidifiant la chaux par l'acide carbonique. M. Chaudot, architecte à Verdun, a récemment obtenu des enduits aussi durs que de vrais marbres; son procédé consiste à former une bouillie de chaux très claire et à en appliquer une première couche au pinceau. Cette première couche, il l'expose à l'air, jusqu'à ce que l'acide carbonique l'ait complètement transformée en carbonate. A cette première couche s'en superpose une seconde, puis une troisième, etc., que l'on laisse
superpose une seconde, puis une troisième, etc., que l'on laisse durcir comme la première; il obtient en trois ou quatre fois une certaine épaisseur, très dure, susceptible d'un très beau poli. On produit différentes colorations dans les stucs à plâtre ou à chaux, en y mélangeant des oxydes et des sels métalliques colorés et en poudre. On pourra même étudier des compositions de vernis, de façon à rendre l'imitation parfaite. A propos du procédé de M. Chaudot, qui nous semble présenter l'inconvénient d'être trop long, on pourrait l'accélérer en dégageant, le long du mur où est appliquée la couche, un