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plaque perforée t à trous de diamètre approprié à la marchandise à mesurer ; j'emploie souvent, pour certaines matières, telles que les graines, une goulotte G placée de telle sorte que la distance entre t, ou n, et le niveau x du bord supérieur du récipient R soit de 100 millimètres, et que les axes y de chute coïncident avec l'axe géométrique du récipient R. À l'aide d'un agitateur, la marchandise est poussée par petites portions et l'on arrête le remplissage quand la base du cône de matières, indiqué par le pointillé m. dépasse le bord supérieur du récipient R,
le pointillé m. dépasse le bord supérieur du récipient R, qu'on arrase ensuite avec une règle en fer bien droite. Le poids moyen du décimètre cube de la matière examinée est la moyenne arithmétique des résultats constatés dans cinq opérations successives. Appliqué au blé, ce procédé de laboratoire donne un poids par hectolitre plus faible que selon la méthode employée à Arras. De très nombreuses mesures effectuées avec cet appareil indiquent des résultats très exacts et très comparatifs. Pour le blé (comme pour les autres matières) le poids du décimètre cube est d'autant plus élevé que les éléments sont de
cube est d'autant plus élevé que les éléments sont de plus grandes dimensions (jusqu'à une certaine limite) ; les petits grains de blé pèsent moins que les gros grains de la même variété, ayant la même teneur en eau. Le tassement des grains les uns contre les autres, réduisant le volume relatif des vides en augmentant d'une façon correspondante le nombre et le poids des grains par unité de volume, est fonction de la vitesse des grains à la fin de leur chute et, par suite, dépend de la hauteur de cette chute. Il ne faut pas songer à baser
de cette chute. Il ne faut pas songer à baser les transactions uniquement sur le poids de l'hectolitre de blé ; d'autres estimations ou évaluations guident toujours le marchand dans sa proposition de prix, qui est toujours en défaveur du vendeur. Il y a l'état du blé, plus ou moins coulant ou gourd, la proportion de matières étrangères mélangées au grain, etc., etc. Le seul passage à un excellent tarare augmente de suite la valeur marchande du blé. Dans mes essais de tarares, à Arras, en 1898, j'ai obtenu les résultats ci-dessous : M. Pagnoul, alors Directeur de la Station
résultats ci-dessous : M. Pagnoul, alors Directeur de la Station agronomique du Pas-de-Calais, a bien voulu me faire les constatations suivantes (je ne cite que ce qui concerne le meilleur des quatre tarres concurrents). Le blé à nettoyer avait 3,72 % de matières étrangères ; les mille grains pesaient 36 grammes 8. Le bon grain fourni par le tarare ne contenait plus que 1,49 % de matières étrangères, et le poids de 1 000 grains s'éleva à 40 grammes. Sur ma demande, trois experts du marché d'Arras furent chargés de fixer la plus-value par quintal, que le bon grain donné
fixer la plus-value par quintal, que le bon grain donné par les tarres pouvait obtenir sur le cours de l'époque ; ces experts ont fonctionné séparément et leurs résultats concordaient en ne présentant que des variations de 2 à 5 centimes par quintal. Le bon grain fourni par la meilleure machine pouvait exiger une plus-value de 1 fr. 75 par quintal sur le cours du jour. Comme 100 kilogrammes de blé à nettoyer ne fournissent que 92 kilogrammes 05 de bon grain, le seul passage au tarare de 100 kilogrammes de blé à nettoyer, donnait 1 fr. 61 de plus-value
de blé à nettoyer, donnait 1 fr. 61 de plus-value par quintal de ce blé, alors que les frais de travail n'atteignaient pas 0 fr. 15 par quintal et que les déchets restaient utilisables à la ferme. Je retrouve dans la collection du Journal d'Agriculture pratique, que pendant le mois d'octobre 1898, le cours du blé à Arras et à Lille a varié de 21 fr. 40 à 21 fr. 70, soit une moyenne de 21 fr. 50 ; la plus-value ci-dessus de 1 fr. 75 par quintal résultant du passage du grain au tarare représente ainsi 8,14 % du
passage du grain au tarare représente ainsi 8,14 % du prix du blé, chiffre plus élevé que la bonification de 5 % proposée dernièrement pour du grain ayant plus de poids par hectolitre. Pour les transactions, il faudrait logiquement aussi se baser sur la teneur en eau (comme on le fait pour le conditionnement des textiles, soies, laines, cotons et lin) et sur la grosseur du grain. Cette dernière mesure, à l'aide de cribles calibrés, ne pourrait pas soulever de difficulté, pas plus qu'il y en a au sujet de la farine mesurée aux tamis de la série française. Le
la farine mesurée aux tamis de la série française. Le nombre de grains dans un poids déterminé donnerait aussi très rapidement le numéro de la catégorie dans laquelle la fourniture serait classée. En résumé, ce que je précède montre qu'il est difficile, sinon impossible, à un agriculteur de déterminer exactement, et, surtout, de contrôler le poids d'un hectolitre de blé qu'il livre à un acheteur. Il n'y aurait donc pas lieu d'insister sur les barèmes de bonifications et de réfractions qu'on cherche à propager et dont l'application sera toujours faite au détriment du cultivateur. MAX RINGELMANN. LES APPROVISIONNEMENTS D'OUTILLAGE AGRICOLE
au détriment du cultivateur. MAX RINGELMANN. LES APPROVISIONNEMENTS D'OUTILLAGE AGRICOLE PAR LES SYNDICATS ET LES COOPÉRATIVES Dans un article publié le 4 février par le Journal d'Agriculture pratique, M. Ringelmann a posé le problème de l'approvisionnement des agriculteurs en machines et instruments par les Syndicats agricoles. Il s'agit là d'une question fort importante puisqu'elle consiste à rechercher les moyens de fournir à la culture : d'une part, des instruments solides, de fabrication sérieuse, bien adaptés au sol auxquels ils sont destinés et dont les prix ne soient pas exagérés ; d'autre part, le moyen pratique de faciliter les réparations de
d'autre part, le moyen pratique de faciliter les réparations de ces instruments, rapidement et rationnellement. M. Ringelmann considère avec raison que les artisans ruraux (charrons et forgerons) sont seuls qualifiés pour effectuer les réparations dans les conditions d'économie et de célérité qui sont indispensables ; il conclut que ce sont eux qui doivent réaliser l'approvisionnement en machines et instruments neufs, et il fait des réserves sur la question des ventes d'outillage agricole effectuées par les Syndicats agricoles. Il ne pense pas que les Associations soient en mesure — en l'état actuel de leur organisation — de réaliser cet approvisionnement dans
actuel de leur organisation — de réaliser cet approvisionnement dans des conditions avantageuses pour leurs adhérents. Il écrit en substance : « Peut-être pourront-elles faire réaliser une économie sur les prix d'achat, mais c'est là un avantage illusoire, car les adhérents éprouveront ensuite de grosses difficultés pour faire effectuer leurs réparations. » Comme on l'a vu, par la note de M. Mercier des Rochettes, insérée ici dans le numéro du 25 février, certains Syndicats agricoles ont résolu la question tout en sauvegardant les intérêts des artisans ruraux. Le Syndicat des Agriculteurs de la Vendée n'est pas le seul à livrer
Agriculteurs de la Vendée n'est pas le seul à livrer des machines à ses adhérents, en collaboration avec les artisans de nos villages. Bien avant la guerre, celui du Loir-et-Cher s'occupait de la question et il réalise chaque année, de ce chef, des opérations importantes (12 millions de francs en 1926, pour les seules livraisons d'instruments, machines, outils, ficelle, liens, fil de fer, huiles à graisser, charbons de machines à battre, etc.). Il n'est arrivé à ce résultat que parce qu'il s'est assuré la collaboration d'une centaine de forgerons et mécaniciens ruraux, disséminés dans tous les cantons du département ;
mécaniciens ruraux, disséminés dans tous les cantons du département ; c'est par leur entremise que les machines et les instruments sont livrés aux cultivateurs syndiqués, et les remises parfois importantes que consentent les constructeurs au Syndicat, parce qu'il fait d'importants achats, sont partagées entre les artisans délégués et les syndiqués. Tout le monde s'en trouve bien. Non seulement forgerons et mécaniciens assurent la livraison, mais aussi le montage et la mise en marche des instruments vendus. Ainsi, la question des réparations, si importantes pour les cultivateurs, ne présente plus de difficultés ; ce sont les artisans délégués du Syndicat qui
difficultés ; ce sont les artisans délégués du Syndicat qui s'en chargent. Ces réparations consistent, le plus souvent — on le sait — dans le remplacement de pièces usées ; il est donc nécessaire d'avoir des stocks importants de pièces de rechange. Contrairement à ce que pense M. Ringelmann, les Syndicats et les Coopératives agricoles sont parfaitement qualifiés pour assurer le bon fonctionnement d'un tel service. A Blois, il y a, au siège du Syndicat agricole, un magasin spécialement aménagé pour les pièces de rechange de machines et d'instruments. Plus de trois mille sortes de pièces sont stockées, lesunes par
de trois mille sortes de pièces sont stockées, lesunes par centaines d'exemplaires, les autres par quelques unités seulement. Chaque artisan délégué du Syndicat possède, de son côté, un petit stock des pièces les plus usuelles : doigts, sections et plaques d'usure, pour lames de faucheuses, dents de herses, socs et talons de charrues, lames et socs de houes, jets, clapets, soupapes de pulvérisateur, etc. Dans ces conditions, chaque cultivateur peut se procurer avec toute facilité les pièces qui lui sont nécessaires. Un coup de téléphone au siège social et les pièces qui n'existent pas chez l'artisan sont remises en gare
pièces qui n'existent pas chez l'artisan sont remises en gare et arrivées destination vingt-quatre heures après. A l'époque des moissons, la bicyclette, la motocyclette et l'automobile — si répandues maintenant — permettent à tous les adhérents du Syndicat du Loir-et-Cher, de se procurer en quelques heures une pièce importante, et remettre en état une machine, immobilisée parce qu'une pièce est usée ou cassée. Cette organisation est complétée par un atelier plus important qui existe au siège social. Là, il y a huit à dix ouvriers spécialisés et un outillage perfectionné qui permet les réparations difficiles que certains artisans ne pourraient
qui permet les réparations difficiles que certains artisans ne pourraient effectuer. Il n'est pas rare qu'un maréchal de village chargé de réparer une moissonneuse-lieuse, un moteur ou un tracteur, ait recours à l'atelier du siège social. De plus, cet atelier central sert d'école d'application pour les fils d'artisans qui viennent y travailler pendant plusieurs mois, parfois pendant un an ou deux ; pour les fils d'agriculteurs, qui viennent en hiver faire des stages de huit ou quinze jours, et enfin pour les élèves de l'Ecole d'Agriculture d'hiver qui viennent régulièrement chaque semaine, en application. Comme on peut le concevoir, une
chaque semaine, en application. Comme on peut le concevoir, une telle organisation rend de grands services ; les agriculteurs syndiqués profitent de prix et de facilités qu'ils n'auraient pas ailleurs. Pourtant, il y a une ombre à ce tableau qui apparaît séduisant : les artisans délégués du Syndicat se trouvent favorisés aux dépens des autres. Quand il existe deux maréchaux dans une commune, celui qui n'est pas délégué au Syndicat risque de voir sa clientèle diminuer ; il devient l'ennemi de l'organisation syndicale. S'il gagne mal sa vie, il s'en ira ailleurs ; en tous cas, il n'engagera pas ses
ira ailleurs ; en tous cas, il n'engagera pas ses fils à adopter une profession qui lui aura causé des déboires. La législation tend de plus en plus à faire bénéficier les artisans ruraux des avantages concédés aux groupements syndicaux de cultivateurs ; déjà, le Crédit agricole prête à long terme aux jeunes maréchaux, charrons, etc... qui veulent s'installer à leur compte ; déjà la loi concernant les assurances agricoles, reconnaît aux artisans ruraux le droit de s'adresser aux mutuelles locales, pour couvrir leurs risques d'accidents et d'incendie. Cette loi (26 avril 1926), qui réserve ses faveurs aux seuls artisans
(26 avril 1926), qui réserve ses faveurs aux seuls artisans membres d'un Syndicat agricole, semble reconnaître aux ouvriers de nos campagnes, le droit d'acheter leurs outils et leurs matières premières, par l'entremise des organisations syndicales ou coopératives. Il est souhaitable qu'une loi prochaine incorpore définitivement et indiscutablement les artisans ruraux dans la grande famille des coopérateurs et des mutualistes agricoles. Les dirigeants de Syndicats agricoles qui voudront étendre leur action vers l'approvisionnement et la réparation des machines agricoles, ne réussiront qu'en s'assurant le concours des maréchaux, des charrons et des mécaniciens de campagne. Il conviendrait même de « travailler »
mécaniciens de campagne. Il conviendrait même de « travailler » avec tous les artisans ruraux, sans exception, comme on songe à le faire au Syndicat des agriculteurs de Loir-et-Cher. F. MAGNIEN. Ingénieur agricole. LE TRAVAIL MÉCANIQUE DU SOL (1) Je me suis d'abord supposé complètement étranger aux choses de la culture, et j'ai voulu me rendre compte, en premier lieu, de l'influence qu'exerce le labour sur la productivité du sol, afin d'être fixé sur son utilité. Voilà, certes, une expérience que jamais jardinier n'aurait songé à entreprendre, bien convaincu à l'avance que les effets de cette opération ne peuvent être
l'avance que les effets de cette opération ne peuvent être mis en doute et qu'ils sont toujours et partout favorables au développement des plantes cultivées. J'ai cependant constaté que ce qui est considéré, sans restriction, comme la règle générale comporte des exceptions inattendues, ce qui montre, bien qu'on ne saurait trop étendre le domaine de l'expérimentation en agriculture, et que tout essai doit y être poursuivi sans aucune présomption, avec l'unique désir d'arriver à connaître, si l'on peut ainsi dire, l'opinion des plantes. Une parcelle de terre ne fut donc pas labourée pendant deux ans, mais seulement ratissée superficiellement avec
pas labourée pendant deux ans, mais seulement ratissée superficiellement avec une binette, pour détruire la végétation spontanée, tandis que la parcelle voisine fut travaillée à la bêche, à la manière habituelle. Nous répartirons ces essais en deux groupes, suivant qu'ils furent exécutés au printemps ou en été. Voici, d'abord, les résultats des cultures printanières, qui portèrent sur la laitue romaine. A. Cultures PRINTANIÈRES. Première année. — Expérience avec la laitue romaine grise. Récolle à l'are Kilogrammes Parcelle labourée à la bêche ...... 469 Parcelle non labourée .............. 481 2e Année. — Expérience avec la laitue romaine blonde. Parcelle labourée à
— Expérience avec la laitue romaine blonde. Parcelle labourée à la bêche 584 Parcelle non labourée ............. 656 Les cultures d'été, où le chou de Milan fut utilisé, ont, d'autre part, fourni les résultats ci-après : B. Cultures ÉSIVALES. (de chou de Milan) Récolte à l'année Kilogrammes Parcelle labourée à la bêche 1 294 Parcelle non labourée 1 091 2° année : Parcelle labourée à la bêche ...... 1 214 Parcelle non labourée .. 999 On remarque qu'au printemps, le sol simplement ratissé avec une binette a été, non seulement la première année, mais surtout la seconde, plus productif que
la première année, mais surtout la seconde, plus productif que le sol labouré à la bêche. Le labour n'a donc pas toujours, sur les cultures, l'action favorable qu'on se plaît à lui attribuer, puisque, dans ces essais, il s'est montré plus ou moins nuisible au printemps. Par contre, on constate qu'en été, c'est le contraire qui s'est manifesté régulièrement : le labour à la bêche a été alors propice à la végétation et a eu pour effet d'accroître très notablement les rendements. A quoi tient cette différence d'action du labour suivant la saison ? Elle doit être due à ce
suivant la saison ? Elle doit être due à ce qu'au printemps, la température du sol est le facteur de sa fertilité qui est le plus éloigné de son optimum et qui, par suite, exerce une influence prédominante sur la croissance des plantes cultivées. Or, le labour, par les lacunes, par les « vides » qu'il crée dans le sol, en diminue beaucoup la conductibilité, déjà très faible, et y entrave, par conséquent, la pénétration de la chaleur absorbée par la surface. Le sol labouré s'échauffe plus lentement que celui qui ne l'a pas été, on comprend que la végétation
qui ne l'a pas été, on comprend que la végétation y soit un peu moins active au printemps. On sait même que le labour — qui, de plus, en accroissant la surface du sol, en augmente très sensiblement le pouvoir émissif — favorise la formation des gelées blanches et peut être néfaste ainsi aux plantes cultivées qui les redoutent À mesure que le sol s'échauffe et que les végétaux se développent, les pertes d'eau qu'il éprouve par vaporisation augmentent considérablement, et c'est alors son état d'humidité qui va devenir le facteur prépondérant de sa fertilité, d'autant plus tôt que les
facteur prépondérant de sa fertilité, d'autant plus tôt que les plantes cultivées transpirent davantage, que les pluies sont plus rares et que sa réserve d'eau est moins importante. Les heureux effets qu'exerce le labour sur l'état d'humidité du sol lui confèrent alors un avantage très notable. On sait, en effet, que l'émiettement de la terre lui permet de retenir une quantité d'eau beaucoup plus grande, et qu'en y ralentissant l'ascension capillaire, il affaiblit très notablement la perte de son humidité, par évaporation, à sa surface. On s'explique ainsi qu'en été, le sol labouré soit plus productif que celui qui ne
le sol labouré soit plus productif que celui qui ne l'a pas été, toutes choses égales d'ailleurs. On se plaît généralement à attribuer au labour une influence heureuse sur le développement de la racine des plantes, dont il favoriserait la pénétration dans le sol. Suivant Pfeffer, il n'en est rien, car « la vitesse de croissance de la racine n'est pas sensiblement influencée par la résistance d'un sol plus compact ». Ce savant a même constaté que la radicule de la fève pousse, dans une argile, presque aussi vite que dans l'eau ! Ainsi disparaît une des raisons que l'on
dans l'eau ! Ainsi disparaît une des raisons que l'on invoque fréquemment pour justifier le labour de la terre végétale. A. PETIT, Professeur à l'École nationale d'Horticulture de Versailles. LA PLAINE DU FOREZ La plupart des régions conquises sur la stérilité ou la fièvre au cours du dix-neuvième siècle, ont acquis la notoriété par la grandeur des résultats obtenus ; les Landes, la Brenne, la Sologne, la Dombes, par exemple, sont familières à tous ceux qui s'intéressent au développement de notre pays. Quelques autres contrées ont offert le même spectacle de progrès et de transformation, sans cependant être connues au
de progrès et de transformation, sans cependant être connues au même degré. Ainsi la plaine du Forez, qu'encadrent les monts du Lyonnais et les monts du Forez et qui a pour bornes, au Sud et au Nord, deux grandes ruches industrielles, Saint-Etienne et Roanne. Cependant, il y a là, sur un vaste espace : -10 kilomètres en un sens, 20 dans l'autre, un des pays qui ont subi la plus grande métamorphose au point de vue agricole. Au début du dix-neuvième siècle, et même jusqu'au milieu de cette période qui fut, par les transformations, une des plus étonnantes dans l'histoire
fut, par les transformations, une des plus étonnantes dans l'histoire du monde, la vaste plaine à travers laquelle la Loire se creuse un profond fossé entre de hautes berges, était une des régions les plus déshéritées de notre pays. Le sol, d'une horizontalité presqu'absolue, fait d'une terre imperméable, retenait les eaux de pluie où ne les rendait que lentement aux ruisseaux au cours lent, Se dirigeant vers la Loire. Toutes les dépressions étaient des étangs d'où s'élevaient, l'hiver, d'épais brouillards, d'où se répandaient en été des miasmes délétères. La fièvre et la consomption y régnaient en maîtresses. Une population chétive
et la consomption y régnaient en maîtresses. Une population chétive y vivait misérablement de pauvres cultures et de l'exploitation piscicole des étangs. Ces nappes sans profondeur étaient innombrables. Une statistique établie au moment du Consulat en signalait 871. Au milieu du siècle dernier on en signalait encore près de 600, il y avait donc eu déjà un grand effort pour gagner à la culture ces espaces d'eau, mais c'était le fait de particuliers, malgré les efforts du conseil général de la Loire. En 1857 seulement, les pouvoirs publics entreprirent de combattre le climat par le dessèchement d'étangs, le curage des
combattre le climat par le dessèchement d'étangs, le curage des cours d'eau, la création d'un système de fossés d'écoulement. Des syndicats se créaient peu à peu dans les divers bassins de ruisseaux et de rivières, de 1859 à 1890 ils avaient desséché 220 étangs environ ; depuis lors, la tâche continue, on peut même envisager le moment où il ne restera plus aucune de ces nappes malsaines, dont les effets délétères enlevaient chaque année, dans certaines communes, jusqu'à 5 % de la population. La plaine du Forez proprement dite s'étend sur 62 000 hectares, c'est-à-dire combien étaient rares, il y
sur 62 000 hectares, c'est-à-dire combien étaient rares, il y a cent ans, les espaces exondés. Certains étangs couvraient d'énormes espaces, ainsi, non loin de Montbrison, l'étang de Prétieux n'avait pas moins de 150 hectares. C'est aujourd'hui une nappe de cultures et de prairies. Les étangs, toutefois, n'étaient pas sans emploi ; comme ceux de la Dombes, dont les séparent les monts du Lyonnais et le cours de la Saône, ils étaient alternativement en eau et en culture, ceux qui restent sont encore soumis au même régime. On les vide tous les deux ans, puis ils reçoivent les semences de
tous les deux ans, puis ils reçoivent les semences de céréales. À l'époque où ils couvraient la plus grande partie de la plaine, la main-d'œuvre locale pour l'établissement des retenues et la pêche était insuffisante, les ouvriers du dehors étaient appelés, ils venaient de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme. On les appelait des marraires. Peut-être en est-il encore ainsi. Le dessèchement graduel a permis la création de vastes champs cultivés et fait naître des fermes au sein de ces cultures. Mais on ne pouvait créer des prairies sur ce sol d'argile et de marne que durcissent les étés. Chose qui
d'argile et de marne que durcissent les étés. Chose qui peut sembler invraisemblable, quand on sait ce que fut ce pays à demi-lacustre, il n'y a pas assez d'humidité pour entretenir des prés permanents. Et l'on a été amené, ruisseaux et petites rivières coulant trop bas pour pouvoir servir à l'irrigation, à créer un canal amenant les eaux de la Loire à travers toute la partie de la plaine comprise entre la sortie du fleuve après son cours dans les superbes et profondes gorges de Saint-Victor et la rive droite du Lignon, abondant affluent descendu des montagnes séparant l'Auvergne du
du Lignon, abondant affluent descendu des montagnes séparant l'Auvergne du Forez. C'est le canal du Forez, dont la création, depuis assez longtemps proposée, prit corps en vertu d'un décret du 20 mars 1863. Les travaux ne commencèrent qu'en 1865, jusqu'en 1873, ils se bornèrent à la maîtresse branche. Le reste, branches secondaires dites artères de l'Hôpital et de Poncins, ainsi que les sous-artères et rigoles, fut lentement poursuivi, car la population ne se rendant pas compte des bénéfices à attendre de l'œuvre, n'est venu que timidement aux irrigations. Aujourd'hui même, on est bien loin d'arroser les 10 000 hectares qui
on est bien loin d'arroser les 10 000 hectares qui pourraient être convertis en prairies et plus loin encore de vivifier par l'eau de la Loire les 26 000 hectares que le flot fécondant pourrait atteindre. Le canal prend les eaux de la Loire au milieu des gorges de Saint-Victor, coupe grandiose des monts, et suit la rive gauche du fleuve par un tracé hardi, entaillant la roche, ici en corniche qu'un parapet sépare de l'abîme, là, se frayant passage par de courts tunnels et, après un cours de 7 kilomètres, débouche dans la plaine près de Saint-Rambert. La Loire