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l'Agriculture, 78, rue de Garenne, au secrétariat du Comité central de culture mécanique, bureau 49 bis. Les demandes d'admission devront parvenir avant le 1er juillet 1928. Culture mécanique de la pomme de terre. La Chambre syndicale de l'Industrie et du Commerce de la Féculerie, rue Recherauuart, à Paris (9e), organise pour la deuxième quinzaine de septembre 1928, un concours d'appareils de culture mécanique de la pomme de terre (trieurs, calibreurs, planteuses, pulvérisateurs, amacheuses, etc.) ; ce concours aura lieu à Semur-en-Brionnais (Côte-d'Or). Concours agricole départemental d'Amiens. Le concours agricole départemental organisé par la Société des Agriculteurs de la Somme, avec
organisé par la Société des Agriculteurs de la Somme, avec le concours financier de l'office agricole et les subventions du département et de la ville d'Amiens, se tiendra, comme chaque année, à Amiens, sur la promenade de La Hotoie, les 28, 29, 30 juin et 1er juillet 1928. Il comprendra : Un concours laitier-beurrier ouvert aux races bovines Flamande, Normande et Hollandaise. Un concours des espèces chevaline, bovine, ovine, porcine et caprine, exploitées dans ce département de la Somme. Des expositions d'aviculture, d'apiculture, des produits agricoles et maraîchers, d'horticulture, d'enseignement agricole et ménager, de machines agricoles, des industries à domicile.
agricole et ménager, de machines agricoles, des industries à domicile. A cette manifestation, sera annexé un concours, 9, boulevard Saint-Charles, à Amiens. Pour tous renseignements, s'adresser avant le 25 mai, à M. Leteneur, directeur des Services agricoles, commissaire général du concours, 9, boulevard Saint-Charles, à Amiens. Concours agricole départemental du Loir et Cher. L'Office départemental d'Orléans organise, à Artenay, son concours agricole départemental qui aura lieu le 19 août 1928. Des concours sur place et expositions (animaux, matériel agricole, etc...) seront organisés. L'exposition de matériel agricole de toute nature est aux constructeurs et représentants de tous pays. Pour tous renseignements
aux constructeurs et représentants de tous pays. Pour tous renseignements s'adresser à l'Office agricole départemental, 28, rue d'Hivers, à Orléans. Cours moyen des denrées agricoles. Semaine du 7 au 12 mai 1928. Cours moyen du blé indigène disponible (Marché libre de Paris) : 181 fr. m. Cours moyen du sucre blanc n° 3, disponible (Marché libre de Paris) : 279 fr. 40. Cours moyen du kilogramme de viande de bœuf net sur pied (Marché de la Villette) Première qualité : 8 fr. 96. Deuxième qualité : 7 fr. 80. AD.-J. CHARON ET J. PONSARD. LA CONFÉRENCE INTERNATIONALE DE L'AZOTE Le
CHARON ET J. PONSARD. LA CONFÉRENCE INTERNATIONALE DE L'AZOTE Le problème de l'azote s'est déjà présenté sous des aspects très variés. Après que l'on eut mis en évidence le rôle de cet élément dans la nutrition des plantes, on fut surtout préoccupé de connaître comment il passe du sol à la plante, quelles sont les conditions de transformation des matières fertiles dans la terre, par quels mécanismes le sol ou la plante peuvent fixer l'azote de l'atmosphère. Parallèlement, évoluait la production des engrais azotés ; l'importance de l'azote dans les phénomènes végétatifs, la relation très étroite constatée entre l'absorption de
phénomènes végétatifs, la relation très étroite constatée entre l'absorption de cet élément et le développement des récoltes devaient inciter à rechercher le moyen de se procurer l'azote en plus grande quantité, sinon à des prix moindres. Dès 1903 et 1905, la production des engrais azotés prend une allure nouvelle : c'est la cyanamide et le nitrate de chaux que les industries de synthèse mettent à la disposition des agriculteurs. Toutefois, les industries nouvelles prenaient un développement assez lent et leur emploi ne s'étendait qu'en raison de l'absorption facile par l'agriculture de produits qui devaient faire leurs preuves, à être des
de produits qui devaient faire leurs preuves, à être des engrais minéraux azotés classiques le nitrate de soude et le sulfate d'ammoniaque. La guerre mondiale provoque une évolution ordinaire, dont la guerre sous-marine frappe l'azote, base de la préparation des explosifs; les productions ordinaires dont la guerre sous-marine entrave la circulation, ne suffisent plus pour faire face aux besoins prodigieux qu'entraîne une consommation effarante des munitions; tous pays sont arrivés à suivre l'example de l'Allemagne qui, ne pouvant plus faire des achats à l'étranger, donna à la fabrication des produits synthétiques un essor considérable. En 1918, de tous côtés, une
synthétiques un essor considérable. En 1918, de tous côtés, une industrie nouvelle puissante s'est implantée et la conclusion de la paix n'est pas une cause d'arrêt; partout, les divers pays veulent avoir leurs industries de l'azote, des scrambles financiers importants sont même consentis à ce sujet. Et maintenant, que faire de cet azote ? comment en détourner le courant vers la terre ? Tels sont les problèmes de l'heure; quelques chiffres, notés au tableau suivant, montrent nettement l'évolution de la production. La production mondiale exprimée en azote est représentée ainsi : Ammoniate de soude 422 579 366 354 356 293
: Ammoniate de soude 422 579 366 354 356 293 Nitrate de chaux 10 14 24 20 112 35 Cyanide 26 35 128 124 171 18 Total 728 1000 1032 1000 1215 1000 En face du nitrate de soude, produit naturel du Chili, qui représente 29,3 % de la production mondiale en azote, les fabrications diverses ont pris une importance considérable et l'indication en est donnée pour la France dans le tableau suivant : Année Tonnes 0/0 Coke 820 472 12 820 4 5 Gaz 500 258 5 200 133 Ammoniaque 4 500 258 5 700 121 Divers 2 400
Ammoniaque 4 500 258 5 700 121 Divers 2 400 1381 880 66 Synthèse 11 100 236 21 000 323 Total 17 110 236 21 000 369 France dispose 2 50 12 55 300 88 550 181 Nitrate de chaux 36 1 33 4 20 Le développement des industries de l'azote synthétique a pris une allure très accélérée. On fait des prévisions de 900.000 tonnes d'azote en Allemagne en 1930, et 160.000 pour la France et autant en Angleterre. Le consommateur suit cette production pour le moment : mais il faut penser que le nitrate de soude du Chili n'a
faut penser que le nitrate de soude du Chili n'a certainement pas dit son dernier mot; aussi, se préoccupent-elles très nettement d'accroître la consommation. Des moyens divers pouvant être envisagés, c'est pour les étudier que les grands groupements producteurs d'azote synthétique ont organisé une conférence internationale. Celle-ci vient de se tenir au cours d'une croisière sur l'Adriatique, du 30 avril au 7 mai; les divers rapports présentés seront examinés et commentés dans le journal, mais je pense qu'il serait intéressant de faire connaître de suite les vœux émis qui ont été adoptés, ce matin, par l'unanimité des membres participants, VOEUX
été adoptés, ce matin, par l'unanimité des membres participants, VOEUX Les membres de la deuxième Conférence Internationale de l'Azote qui s'est tenue sur l'Adriatique, à bord du Lützow, sont unanimes à penser que l'emploi de plus en plus libéral des engrais chimiques permettra de fournir sans renchérissement de prix à la population croissante du monde la nourriture, le vêtement et le mieux-être; une consommation de plus en plus abondante des engrais chimiques est donc un des moyens les plus puissants de favoriser la prospérité de l'humanité. Pour atteindre ce but, les membres de la Conférence estiment qu'il est nécessaire: I.
les membres de la Conférence estiment qu'il est nécessaire: I. — Au point de vue des producteurs: 1° De choisir, pour installer les fabriques, les engrais qui permettent la production aux conditions les moins onéreuses; 2° D'utiliser tous les progrès scientifiques et techniques pour améliorer la fabrication et abaisser le prix de revient; 3° De rechercher et de fabriquer les formes et les combinaisons d'engrais capables de répondre aux besoins divers des différentes cultures et aux conditions variables des sols et des climats. On ne connaît pas, jusqu'ici, un engrais unique qui satisfasse à toutes ces conditions; 4° De mettre
unique qui satisfasse à toutes ces conditions; 4° De mettre à la disposition des consommateurs des engrais chimiques par les voies les plus directes avec le minimum de frais; 5° De fixer pour les consommateurs le prix de tous les engrais à la limite que peut supporter l'industrie pour rester saine et en état de poursuivre l'amélioration de ses procédés. II. -Au point de vue des agriculteurs: 1° D'augmenter la consommation des engrais chimiques jusqu'à l'extrême limite où leur emploi demeure avantageux pour le cultivateur; 2° D'améliorer l'utilisation des engrais par une large extension des recherches agronomiques relatives à l'alimentation
par une large extension des recherches agronomiques relatives à l'alimentation et au développement des plantes; 3° De diffuser les résultats acquis au moyen des institutions d'enseignement et des organes de vulgarisation. III. — Au point de vue des gouvernements: 1° De créer et de développer les organisations destinées à faciliter aux agriculteurs des crédits étendus à faible intérêt pour l'achat des engrais chimiques; 2° De demander à tous les gouvernements d'accorder une attention spéciale à la situation économique de l'agriculture. L. BRÉTIGNIÈRE. RÉFLEXIONS SUR LE CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS Désirs exprimés. — Tous les ans, une commission nommée par
Désirs exprimés. — Tous les ans, une commission nommée par le ministre, est chargée d'étudier et de proposer les modifications, améliorations, réformes qu'il serait souhaitable de voir apporter à l'organisation de cette institution. Bien entendu, les élus du ministre, en grande majorité, ne veulent faire à son administration Nulle peine, même légère. A quoi d'ailleurs, serviraient des protestations qui n'ont aucune publicité? La commission n'a que voix consultative et ses vœux sont simplement destinés à aller dans le silence enrichir les archives... avec tant d'autres. Notamment, ceux émis par l'Office français d'élevage, qui, tous les ans, recommence cette œuvre de
français d'élevage, qui, tous les ans, recommence cette œuvre de Pénélope. Cependant, cette année, les Associations agricoles semblent vouloir secouer leur apathie native. Certaines osent manifester des désirs, ces velléités nouvelles ont surpris et déjà elles ont fait naître des craintes que, dans un avenir prochain, ces désirs ne se changent en volontés. La réunion des présidents des Chambres d'Agriculture a émis le vœu que l'autonomie financière soit donnée au concours. Cette proposition a été appuyée, bien entendu, par d'autres assemblées, et il est probable que, sous cette poussée, la Commission ministérielle sera contrainte à l'adopter, mais évidemment, elle n'ira
Commission ministérielle sera contrainte à l'adopter, mais évidemment, elle n'ira pas jusqu'à demander l'indépendance. Cependant, celle-ci avait été envisagée dès la première année d'admission des reproducteurs mâles dans le programme du Concours de Paris; Eug. Gayot nous apprend qu'on s'était alors adressé à la Société des Agriculteurs de France, mais que « ses ressources étaient encore au-dessous des exigences de pareille fondation ». On a beaucoup discuté à l'Office français d'élevage, sur les restrictions qu'il conviendrait d'apporter au programme; sur les races qui devaient y être inscrites, leur présence offrant un intérêt pour le succès du concours ou de l'utilité
un intérêt pour le succès du concours ou de l'utilité pour les progrès de l'élevage; sur les buts enfin que l'on devait poursuivre et les moyens de les atteindre. Il me parait intéressant de reproduire quelques lignes de Eug. Gayot parues dans ce journal à l'issue du premier concours de reproducteurs mâles. « Si, pour ne mécontenter personne dans les régions, on fait appel à tous, on multiplie les catégories, on invente des races nouvelles, on récompense jusqu'à des velléités, jusqu'à de simples tendances à faire mieux, il ne doit plus en être ainsi du grand Concours de Paris. Exhibition
plus en être ainsi du grand Concours de Paris. Exhibition d'un ordre supérieur à laquelle il ne faut envoyer que des types supérieurs; les autres —les types secondaires, ou de simple utilité locale— trouvant place suffisante et suffisant encouragement dans les concours régionaux, voire au-dessous de ceux-ci dans les nombreuses réunions de comices où, avec raison, on leur fait fête. » Cette année-là, il y avait treize catégories de bovins et une somme de 13.750 francs était répartie en 79 prix. Qu'aurait-il dit, cet auteur, s'il s'était trouvé en présence des trente-trois catégories de notre catalogue actuel! Il ne faut
des trente-trois catégories de notre catalogue actuel! Il ne faut d'ailleurs se faire aucune illusion sur le sort qui est réservé à tous ces vœux; accueillis avec bienveillance par le ministre, indifférence par les fonctionnaires, ils iront rejoindre dans l'oubli ceux qui les ont précédé. Les réformes concernant l'agriculture sont toutes acheminées avec la lenteur qui caractérisait jadis les chars à bœufs où trônaient les rois fainants. Ai-je besoin de rappeler qu'on attendit cinquante ans la loi boiteuse sur les Chambres d'Agriculture. Voici un autre exemple se rapportant au concours; en 1886, dans ce journal, M. de Cens se faisant
en 1886, dans ce journal, M. de Cens se faisant l'écho de cette préoccupation ne soit pas retardoé jusqu'à l'extinction du dernier prix, sous le prétexte qu'ils ignorent aux membres du jury les propriétaires des animaux soumis à l'épreuve; de ce fait, on peut être certain que l'intervention générale Reste prit l'heureuse initiative de cette réforme et se distingue parmi ses prédécesseurs. Pour que ces néfastes barbarités siègent là-dessus, il faut que les agriculteurs s'unissent en faisceau, et l'homme de parchemin s'esclaffait: Toute puissance est faible à moins d'être unie. M. GOUIN, ingénieur agronome. LES HERBICIDES Les Herbicides sont des
M. GOUIN, ingénieur agronome. LES HERBICIDES Les Herbicides sont des produits très en vogue depuis quelques années; leur but est d'élargir, pendant la période de grande croissance des plantes cultivées, le développement des œuvres qui devraient se diviser en tant de façon que les précédentes n'occupent plus toute l'attention, et le maïs, par exemple, en un état parfait; or, il arrive fréquemment qu'en cette saison des intrusions d'obstacles et dereste-tissus sont le maîtredit dans un état de perfectibilité infinie; ainsi, il est des terres, par exemple, dans lesquelles l'herbe est spontanée et si intense, qu'elle gagnerait rapidement la végétation cultivée,
spontanée et si intense, qu'elle gagnerait rapidement la végétation cultivée, si on ne recourait à temps au remplacement des herbicides, vis-à-vis desquels, les cultures légumières qui constituent les champs de légumes, présentent une variabilité bien connue. Les substances herbicides, sont en général des substances chimiques qui peuvent présenter à l'égard du sol et des plantes, une toxicité, passagère ou permanente. En grande culture, c'est aux herbicides à toxicité passagère que l'on s'adresse, afin de ne pas « stériliser » le sol arablé, tandis qu'en jardinage, on accorde un intérêt particulier, en vue du nettoiement définitif des avenues, aux substances véritablement
en vue du nettoiement définitif des avenues, aux substances véritablement toxiques. Parmi les premières on peut citer le sulfate de fer, l'acide sulfurique, l'nitrate de cuivre, l'acide nitrique, etc., et parmi les secondes, les pétrolex. les chlorates, les permanganates, les hypochlorites, divers composés chlorés, le crude à hautes doses, etc. La propriété herbicide, à toxicité passagère peut être considérée comme attribuable, dans la solution herbicide, à une concentration d'ions, c'est-à-dire à une concentration particulière des particules électro-positives ainsi qu'électro-négatives qui proviennent de la dissociation électrolytique des composés herbicides, dès leur biodégradation. Ce sont, effet, les acides forts, c'est-à-dire, les bases
biodégradation. Ce sont, effet, les acides forts, c'est-à-dire, les bases qui constituent les ions les plus facilement solvatés. Les acides très forts et très solvatisés restent, à ce point de l'œuvre, l'acide chlorhydrique doit être le tout de la preuve, tandis que l'eau triquide est d'un intérêt beaucoup plus grand puisqu'avec l'acide chlorhydrique se forme de l'acide chlorhydrique se forme de l'acide nitrique qui devient de plus en plus nutritif, tant qu'il existe suffisamment d'eau. Cette étendue stucturale est (pour l'essentiel) influencée par le caractère de l'eau, en un sous-délit de la rareté relative et de l'instabilité de l'acide nitrique,
de la rareté relative et de l'instabilité de l'acide nitrique, comparée à la formidable production sulfatique industrielle. D'ailleurs, et quels qu'ils soient, tous les herbicides acides ont l'inconvénient de décalcariser le sol et c'est là un inconvénient assez grave, pour qu'on y prête attention. Toutefois, dans les terrains crayeux où la décalcarisation n'est plus à redouter, le traitement par les acides libres est l'opération la moins onéreuse que l'on puisse concevoir du seul point de vue herbicide. Enfin, par l'emploi des sels forts, la quantité d'acide à utiliser peut être extrêmement réduite et autoriser implicitement l'opposition à un traitement acide
extrêmement réduite et autoriser implicitement l'opposition à un traitement acide aux sols non crayeux. Les herbicides acides sont employés depuis fort longtemps sous la forme indirecte et assez particulière de sels métalliques, comme, le nitrate de cuivre et le sulfate de fer : sels d'acides forts dissociés et de bases métalliques faibles très peu dissociées, ils représentent des herbicides acides, véhicules à l'état de sels plus aisément transportables, grâce à leur combinaison avec des bases faibles ou inertes. Le sulfate et le nitrate d'alumine seraient également intéressants de ce point de vue. Si l'acidité libre des acides forts très dissociés
de vue. Si l'acidité libre des acides forts très dissociés explique des propriétés herbicides très marquées, celles-ci ne sont pas l'apanage exclusif de cette acidité libre, car, en saturant ces acides par des bases fortes, aussi dissociées qu'eux-mêmes, on obtient des sels complètement neutres, mais très dissociés, qui jouissent également, sous une dilution déterminée, de la propriété herbicide, par toxicité passagère. Il n'en est pas moins vrai que la concentration des ions hydrogène demeure la caractéristique dominante des propriétés herbicides maxima. On sait que la dissolution d'un acide libre ou d'un sel subit naturellement, et plus ou moins, la dissociation
d'un sel subit naturellement, et plus ou moins, la dissociation électrolytique, que l'on évalue expérimentalement par la mesure de la résistance qu'elle oppose au passage du courant électrique. On désigne sous le nom de résistivité ou de résistance spécifique, la résistance d'un volume déterminé unitaire de la solution; l'inverse de la résistivité est la conductance ou conductibilité spécifique en conductivité. Cette conductivité est l'expression directe de l'état de dissociation électrolytique des dissolutions étudiées (expression directe 1(k) Obtenue par une évaluation expérimentale indirecte). Le tableau ci-dessous, qui indique à différentes concentrations, les conductances de divers électrolytes, c'est-à-dire de diverses solutions d'acides
les conductances de divers électrolytes, c'est-à-dire de diverses solutions d'acides libres et de sels, montre, qu'à la même concentration pondérale très sensiblement : 1° L'acide chlorhydrique à 5 % est meilleur conducteur ou meilleur électrolyte que l'acide nitrique à 6 % et que celui-ci est bien meilleur électrolyte que l'acide sulfurique à 5 %. 2° Qu'au-dessous de 5 % l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique ont une conductance notable que l'acide sulfurique n'acquiert qu'aux environs de 10 %. 3° Que le sel marin possède une conductance comparable à celle de l'acide chlorhydrique à 5 % pour une concentration du sel dissous
chlorhydrique à 5 % pour une concentration du sel dissous qui n'est pas indiquée dans le tableau, mais doit correspondre pour le moins, d'après les indications données, à une solution saturée. On est en droit de supposer qu'avec les nitrates alcalins dissous à 20, 25 ou 30 %, on saurait obtenir une conductance comparable à celle de l'acide nitrique entre 1 et 6 % avec cette différence en faveur des nitrates par opposition aux chlorures que leur solution ne serait nullement saturée, à cette concentration et présenterait, en conséquence, une homogénéité d'emploi beaucoup plus intéressante. Le tableau qui suit est
homogénéité d'emploi beaucoup plus intéressante. Le tableau qui suit est emprunté à l'ouvrage de P.Th.Müller, sur les lois fondamentales de l'électro-chimie; il est regrettable qu'il ne renferme pas de données numériques sur la conductance des solutions de nitrates. Conductances de quelques électrolytes à 18°C. Acide Chlorhydrique p 0/0 — 104 k 5 .. • 3948 10 .. • 6302 15 .... 7453 20 .... 7615 max. 45 -7225 Acide Nitrique p 0/0 — ici k 6, 2 .. 3123 12,4 .. 5418 24, 8 .. 7676 31, 0 .. 7819 max. 37.2 -1345 (k représente la conductance des solutions). Acide
max. 37.2 -1345 (k représente la conductance des solutions). Acide sulfurique p 0,0 — 104 k 5 .. • 2085 10 .. • 3915 15 .... 5432 20 .. • 6507 25 • 7171 30 .. 7388 max. 35 .. 7243 Sel marin p 0/0 — 104 k 5 • 672 10 • 1211 15 • 1642 20 1957 25 .... 2151 26, 4 • 2156 Les maxima représentent les concentrations correspondant aux conductances les plus grandes et au-dessous desquelles il convient encore de proportionner la dilution des solutions herbicides à la résistance physiologique des plantes. On voit immédiatement d'après
à la résistance physiologique des plantes. On voit immédiatement d'après ce tableau, que les acides libres comportent des limites supérieures d'efficacité qui sont nettement indiquées, tandis que pour les solutions de sels, et, en particulier, pour le sel marin, la conductance n'augmente plus à partir d'une certaine concentration, qu'assez lentement avec la concentration elle-même, ce qui donnerait à la détermination des doses pratiques de sels herbicides, une importance beaucoup plus grande qu'à celle des doses d'acides libres. On se rendra compte également d'après ce tableau, qu'il serait très intéressant de procéder à des mesures de conductivité des solutions d'herbicides, à
procéder à des mesures de conductivité des solutions d'herbicides, à l'effet - Station de l'emploi, -laquelle est bien justifiée, pour chaque eau ici aux dilutions limites auxquelles ces produits se placent; les rendements équivalents limites. Il résulterait nécessairement de ces mesures, des explications dessus grandes différences de doses des divers herbicides, vus que l'on faut subir, pour obtenir une élimination, la toxicité passagère désirée. Ces doses sont, en effet, très différentes, suivant que l'on a appelé aux monoacides libres très dissociés, comme l'acide sulfurique; le diacide acide chlorhydrique et acide formique ou à l'acide sulfureux. Le moins dissocié, ou les
formique ou à l'acide sulfureux. Le moins dissocié, ou les sels neutres, parmi lesquels les sels de monoacides et de bases monovalentistes, tels les chlorures de potassium et de sodium ou les nitrates de ces mêmes bases, ont une certaine supériorité marquée sur tous les autres. Par des mesures précises, on pourrait même déterminer la réaction physique logarithmique des parties cultivées à la conductivité limite qu'il serait intéressant de préciser, à eacher âges de leur croissance. Enfin, en présence des plantes, on constatera fréquemment la chute de la conductivité des solutions sulfureuses. Ces remarques permettent de considérer la propriété herbicide,