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qu'ils cultivent le lin en courant eux-mêmes les risques et aléas que comporte cette spéculation culturale. Louis DELMÉE, Professeur à l'École de culture et d'Élevage d'Albi (Hainaut). ACADEMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 23 mai 1928. — Présidence de M. Mangin. M. Piettre fait une communication d'ordre technique sur les lésions périarticulaires d'ordre parasitaire chez les bovidés. Détermination sur place de la réaction des sols. M. Eugène Roux présente une note dans laquelle M. Richard, ingénieur agronome, attaché à la Société Commerciale des Potasses d'Alsace, décrit la mise au point d'une trousse portative pesant environ 3 kg. 500 très maniable
d'une trousse portative pesant environ 3 kg. 500 très maniable permettant de faire des déterminations immédiates, en plein champ même, sur un nombre quelconque d'échantillons. Le service de propagande des mines de potasse d'Alsace a voulu ainsi, reconnaissant l'influence capitale de la chaux sur la fertilité des sols et le rendement des engrais chimiques, pouvoir donner des conseils aux agriculteurs sur leurs propres terres. Le principe sur lequel repose le mode opératoire est le suivant : En agitant un peu de terre dans de l'eau distillée, on obtient une solution qui possède, suivant les teneurs en matières dissoutes, une réaction
qui possède, suivant les teneurs en matières dissoutes, une réaction acide, neutre ou alcaline. Si l'on verse dans cette solution quelques gouttes d'un colorant qui soit sensible à ces légères variations de réaction, c'est-à-dire, qui vire par exemple du vert ou du jaune au rouge, on obtient une couleur déterminée. On peut donc établir une gamme de ces teintes, correspondant, après étalonnage, à des degrés d'acidité exprimés en valeur numérique de pH (teneur de la solution du sol en ions hydrogènes acides). Rappelons que pratiquement le pH d'une terre acide va de 5 à 6,5. Le pH 7 indique la
va de 5 à 6,5. Le pH 7 indique la neutralité; une terre calcaire va de 7 à 8,5. D'autre part, il existe pratiquement, pour la plupart des terres de labour, et ceci résulte de multiples comparaisons faites dans les Laboratoires, une correspondance entre ces valeurs du pH et les chiffres de chaulage donnés par la méthode de Hutchinson et Mac Lennan. Cette méthode, pour une terre donnée, indique le nombre de grammes de chaux vive nécessaires pour saturer l'acidité d'un kilogramme. Par application de coefficients convenables, on passe du kilogramme de terre, à l'hectare, et de chaux vive à
kilogramme de terre, à l'hectare, et de chaux vive à la chaux éteinte blutée ou aux calcaires broyés. On conçoit donc, ce parallélisme étant admis, qu'on puisse, de la couleur obtenue à l'essai, tirer des indications numériques quant au chaulage. Un tableau de concordance fixé dans le couvercle de la trousse, donne d'ailleurs par simple lecture, et pour chaque teinte, les doses de chaux (ou dérivés) nécessaires à la neutralisation de l'acidité éventuelle. Le colorant choisi appartient à la série de Clark et Lubbs, très utile pour l'étude des variations du pH. C'est le rouge du phénol, qui vire du
du pH. C'est le rouge du phénol, qui vire du jaune franc (acidité) au rose vif (alcalinité). Il est très sensible dans la zone 6 à 7,5 (acidité légère à faible alcalinité) qui caractérise notamment la plupart des bonnes terres de limon. Pour des acidités fortes, c'est-à-dire pour des pH inférieurs à 6, comme il reste jaune, on pratique un deuxième essai avec un colorant variant avec ces acidités. On s'est arrêté au réactif de Comber qui s'applique surtout aux terrains granitiques anciens. Incolore ou rosé à la neutralité, il devient rouge clair, rouge puis grenat, aux acidités croissantes, allant
devient rouge clair, rouge puis grenat, aux acidités croissantes, allant jusqu'au pH 4. En pratique, l'essai au rouge de phénol, immédiat et très sensible, suffit dans la majorité des cas. Bien qu'elle ne puisse fournir des conclusions automatiques, cette trousse, remise entre les mains de personnes familiarisées avec la technique agricole, leur permet de répondre d'une façon satisfaisante à cette question de chaulage qui préoccupe si justement les praticiens. Pour l'assimilation des immigrants. M. J. H. Ricard, comme vice-président du Foyer français (association pour l'établissement et l'instruction des étrangers résidant en France) après avoir rappelé l'action que poursuit cette association
en France) après avoir rappelé l'action que poursuit cette association en accélérant l'assimilation des ouvriers, immigrés en complétant l'heureuse influence de l'école sur les enfants par des cours d'enseignement du français aux adultes, expose quelle a été la suite de cette action dans les différentes régions de la France, dans l'Aisne et l'Oise vis-à-vis des ouvriers agricoles polonais, dans le Sud-Ouest vis-à-vis des familles italiennes et il note les échecs et les résultats encouragants obtenus. Les échecs ont été dus comme dans l'Aisne, par exemple, à ce que les employeurs loin d'encourager les Polonais à suivre les leçons organisées par
loin d'encourager les Polonais à suivre les leçons organisées par le Foyer français, les en éloignaient. Quoi qu'il en soit au total, les élèves agricoles du Foyer Français s'élevaient l'an dernier à 444 ; il se monte cette année à 839. Le nombre des élèves du Foyer, tant dans les villes que dans les campagnes est resté d'environ 3000, car, si le total s'est accru dans les milieux ruraux il a diminué dans les milieux urbains, par suite de la crise de chômage qui sévit depuis un an. Le Foyer Français a l'intention de développer encore son action, notamment dans
Français a l'intention de développer encore son action, notamment dans le Sud-Ouest, où les Italiens sont si nombreux et où les résultats acquis sont remarquables; Dans les régions du Nord, l'exemple de l'Oise ayant prouvé la possibilité d'assimiler les Polonais, de nouveaux cours seront créés dans les localités où le service de la main-d'œuvre agricole ou bien les associations en signaleront l'utilité. Dès maintenant, il ressort nettement des expériences faites par le Foyer français, et que M. J. H. Ricard suit en sa qualité de vice-président s'intéressant plus particulièrement au rayon agricole, que ce sont les meilleurs éléments de la
rayon agricole, que ce sont les meilleurs éléments de la population immigrée qui tendent d'abord à se fixer, puis à s'assimiler. Les élèves du Foyer Français constituent vraiment une élite. Comment en serait-il autrement ? Lorsqu'un ouvrier s'est livré toute la journée à des travaux souvent pénibles, il lui faut une énergie peu commune pour s'imposer le soir un travail supplémentaire et non immédiatement productif. On peut donc croire que cette élite servira d'exemple aux autres immigrés et que le jour, où elle sera assimilée, ceux-ci suivront. Cette constatation permet de bien augurer de l'avenir de l'œuvre du Foyer Français.
de bien augurer de l'avenir de l'œuvre du Foyer Français. Pour assurer ce succès et le hâter, il faut que tous les bons Français et en particulier les agriculteurs concourent à cette œuvre. C'est d'ailleurs leur intérêt. La connaissance de notre langue conduit l'étranger à l'amour du pays où il se trouve. Elle est indispensable à sa fixation. Dès qu'un travailleur agricole étranger sait un peu de français, il se familiarise avec les gens du pays, ses progrès sont rapides, car il est obligé de se servir des éléments qu'il connaît pour entrer en relations avec nos concitoyens et il
connaît pour entrer en relations avec nos concitoyens et il reste dans le lieu où il s'est créé des relations. Au contraire lorsqu'il ne sait pas un mot de notre langue, il souffre de son isolement et cède souvent à la tentation, lors de l'expiration de son contrat, de quitter la campagne pour l'usine ou pour la ville, où il a chance de rencontrer des compatriotes. Bref, l'enseignement, même élémentaire du français, contribue à enrayer l'émigration vers les centres urbains. Ainsi tout en agissant conformément à leur intérêt personnel, et à celui de notre agriculture à laquelle ils assurent des
à celui de notre agriculture à laquelle ils assurent des bras indispensables, les agriculteurs qui s'associent à l'œuvre du Foyer Français prouvent qu'ils ont le sens des nécessités nationales. Que les associations agricoles entrent donc à leur tour dans cette voie. Qu'elles prennent la tête du mouvement en toutes régions. C'est d'autant plus nécessaire aujourd'hui qu'une nouvelle loi sur la naturalisation a été votée (en grande partie d'ailleurs grâce à l'action du Foyer Français) et a été promulguée le 10 août 1927. Elle facilite grandement à nos hôtes l'acquisition de la qualité de Français, mais auparavant il faut les rendre
la qualité de Français, mais auparavant il faut les rendre dignes de cette faveur par leur assimilation, or, les expériences de l'Office Français l'ont bien démontré, la connaissance de notre langue est le meilleur moyen de provoquer cette naturalisation. de fait, prélude nécessaire de la naturalisation légale. Présentation d'ouvrages. M. Bouvier présente à l'Académie de la part de l'auteur, M. le Dr Jacques Pellegrin, docteur ès Sciences, sous-directeur du laboratoire au Muséum national d'Histoire naturelle de Paris, un travail sur les poissons des eaux douces d'Asie Mineure. R. CARDIN BIBLIOGRAPHIE Les Plantes Médicinales et leurs propriétés, par PH. EBERHARDT, Professeur
Les Plantes Médicinales et leurs propriétés, par PH. EBERHARDT, Professeur à la Faculté des Sciences de Besançon. 1 vol. de 136 pages 52 figures, 7 planches en noir et 96 planches en noir et 96 planches coloriées. Prix relié toile. Paul Lechevalier, 12, rue de Tournon, Paris, (VIe). Dans une première partie, l'auteur passe en revue les principales familles végétales renfermant des espèces dont les propriétés médicales sont reconnues et utilisées dans les différentes pharmacopées. Rappelant pour chacune d'elles les caractères botaniques et les usages qui sont faits de telle ou telle de leurs espèces. La seconde partie de l'ouvrage
ou telle de leurs espèces. La seconde partie de l'ouvrage est réservée à la description des plantes médicinales de nos régions, les plus communes et les plus usitées. Cette description est suivie de l'indication de leurs propriétés médicinales et des préparations courantes qu'on en peut faire. Toutes ces plantes médicinales communes sont représentées par des planches en couleurs insérées dans le texte, planches coloriées d'après des aquarelles de Mlle S. Bolling. Cet ouvrage fait partie de l'encyclopédie pratique du naturaliste à laquelle appartiennent déjà, les fleurs des bois, les fleurs des marais, les champignons, les algues, etc. Le Cheval de
des marais, les champignons, les algues, etc. Le Cheval de selle en Basse-Normandie, 1 brochure de 30 pages. Prix : 5 frs. franco sur demande au M. le Directeur des Services agricoles de la Manche, 10, rue de la Marne à Saint-Lô. Très jolie brochure éditée par la Société d'émulation et pour créer l'ambiance et le cadre, des vues de paysages pittoresques et de beaux monuments des régions d'élevage. Les Pratiques des Cultures potagères, par RICHARD-GERARD et Ch. CHARPENTIER, professeur d'agriculture. 3e édition 1 vol. 150 fr., illustré de nombreuses gravures. Prix : 8 frs. franco 9 frs. Librairie agricole
gravures. Prix : 8 frs. franco 9 frs. Librairie agricole de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, Paris, VIe. Spécialement rédigé pour venir en aide à tous les créateurs de jardins potagers pendant la guerre de 1914-1918, ce petit volume a vu s'épuiser ses deux premières éditions. C'est dire que ses lecteurs continuent à apprécier sa simplicité et ses bons conseils sur la culture des meilleures espèces de légumes et la lutte contre les parasites qui peuvent la contrarier. J. P. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES N° 8014 (Charente-Inférieure). — Pour la meule automatique à affûter les lames des scies de faucheuses
meule automatique à affûter les lames des scies de faucheuses et de lieuses, voyez la machine P. L. O, à porte-lame oscillant, de M. André Félix, 14, rue d'Orsel à Paris, 18e; cette machine a donné d'excellents résultats lors de ses essais prolongés effectués à la Station d'Essais de Machines. Pour le reste du matériel (brabant double; distributeur d'engrais; semoir à betteraves en poquets auquel il faut préférer le semis en lignes discontinues, facilitant le démariage; faucheuse), afin de vous donner un renseignement précis il nous faudrait connaître les caractères des terres, la pente des champs, l'étendue que chaque machine
des terres, la pente des champs, l'étendue que chaque machine doit travailler en moyenne chaque année, puissance et nature de l'attelage; vous concevez qu'une machine, ou un modèle, n'est bon que dans des conditions déterminées en dehors desquelles il est médiocre ou d'une mauvaise utilisation économique. D'autre part, indiquez les types que vous trouvez chez l'agent de votre voisinage, car vous aurez besoin de cet artisan pour l'entretien et les réparations au matériel. — (M. R.).. — M. E. D. (Lot-et-Garonne). — La question de retournement de la bande de terre labourée par une charrue dépend uniquement de la construction
terre labourée par une charrue dépend uniquement de la construction (configuration géométrique et dimensions du versoir). Le premier coup de charrue doit travailler la même largeur que le second; probablement la roue de droite, qui roule dans la raie ouverte au tour précédent, est trop éloignée du plan de l'étançon du premier corps; il faut la déporter vers la gauche. Enfin les pointes des socs doivent être légèrement obliquées vers la gauche afin de donner du retournement à la charrue. — (M. R.). LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 27 mai au 2 juin 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAUR) TEMPÉRATURE /j
au 2 juin 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAUR) TEMPÉRATURE /j JOURS 'ig ~xt "Écart rS « S" <3 'j 1 I Vcni I .2 ,| I REMARQUES -OBSERVATIONS x .rr OJLTM .m ^ J j .'S sur f & J s "S. J ; J t y la Dordogne M .' '* m*le ! millieux. | I heures milieu. Dim.... 27 mai 761.0 7°9 22-7 1.5°9 + 1'6 ENE 14.7 „ Beau. Lundi...28 — 763.6 10 0 26.7 19.2 +4.7 ESE 14.1 J) Beau. Mardi... 29 — 761.0 15.0 28.8 21.4 +6.8 ENE 11.0 Il Nuageux. Mercredi 30 ' —
21.4 +6.8 ENE 11.0 Il Nuageux. Mercredi 30 ' — 1-61.8 15 3 26 5 20.8 +6 0 Calme 12.3 Il Beau. Jeudi... 31 — 160.3 13.2 22 7 17 9 +3 0 ENE 0 4 5.8 Orage le soir. Vendredi le. juin 759.8 10.8 22 7 15.4 +0 3 ENE 6 6 20.4 Orage le soir. Samedi. 2 — 761.9 10.7 21.3 15.7 +0.5 E 14 8 1) Beau. Moyennes et totaux.. 762.2 11.8 24.5 18.0 > j » 73.9 26.2 Pluie depuis le 1er juin : faute sur la normale 00' -r-.' ') 3 +3.2 +3.3 » j
la normale 00' -r-.' ') 3 +3.2 +3.3 » j » JjV, ^ormafe 215 ^ REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — La brusque apparition des chaleurs à la fin de mai a grandement favorisé la végétation qui languissait en des jours particulièrement froids et maussades. Les blés d'hiver se remettent mais resteront clairs dans l'ensemble. Beaucoup de champs de céréales sont particulièrement envahis de mauvaises herbes. Les prairies artificielles situées en sols lourds et peu perméables ont beaucoup souffert. Blés. Les marchés étrangers ont fléchi; ce qui avec le retour du beau temps contribue à rendre les cours moins fermes. Dans
beau temps contribue à rendre les cours moins fermes. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Amiens, 176 à 178 fr. ; Angers, 174 fr. ; Bar-sur-Aube, 172 à 175 fr. ; Bayeux, 175 à 178 fr. ; Beauvais, 178 à 180 fr. ; Besançon, 180 fr. ; Blois, 178 fr. ; Castelnaudary, 177 à 180 fr. ; Chartres, 180 à 181 fr. ; Châteauroux, 174 à 175 fr. ; Dreux, 172 à 176 fr. ; Dijon, 177 à 178 fr. ; Evreux, 175 à 177 fr. ; Fontenay-le-Comte, 172 à 175 fr. ; Gien, 174 à 176
Fontenay-le-Comte, 172 à 175 fr. ; Gien, 174 à 176 fr. ; Langres, 172 à 175 fr. ; Lille, 180 fr. ; La Rochelle, 173 à 174 fr. ; Laval, 175 à 177 fr. ; Manche, 170 à 173 fr. ; Meaux, 177 fr. ; Metz, 178 à 180 fr. ; Melun, 175 fr. ; Moulins, 170 fr. ; Neufchâteau, 178 à 180 fr. ; Nogent-sur-Seine, 174 à 175 fr. ; Pamiers, 175 à 180 fr. ; Ruffec, 172 à 173 fr. ; Rennes, 172 à 173 fr. ; Rodez, 172 à 175 fr. ; Sezanne, 172 à 174 fr.
172 à 175 fr. ; Sezanne, 172 à 174 fr. ; Saumur, 172 à 173 fr. ; Soissons, 175 à 176 fr. ; Toul, 178 à 180 fr. ; Tours, 170 fr. ; Troyes, 170 à 175 francs. À la Bourse de commerce de Paris, marché libre du 6 juin, prix peu modifiés. Les 100 kilos disponible départ, poids de l'hectolitre, 74 kilos, ont été cotés : Beauce, Gâtinais, Orléanais, 175 à 176; Touraine, Loir-et-Cher, Indre, Cher, 174 à 175; Poitou, Vienne, 175 à 175,60; Anjou, Vendée, Deux-Sèvres, Charentes, Loire-Inférieure, Illeet-Vilaine, 174 à 175; Sarthe, Mayenne, 174 à 176; Nord,
Illeet-Vilaine, 174 à 175; Sarthe, Mayenne, 174 à 176; Nord, Pas-de-Calais, 176 à 178; Somme, Ardennes, Meuse, 176 à 177; Aube, Marne, Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, 176 à 176,50; Aisne, Oise, 176 à 177; Yonne, Côte-d'Or, Franche-Comté, 175,50 à 176,50; Orne, Manche, Seine-Inférieure, 174 à 175; Eure, 176; Bourbonnais, Nivernais, Auvergne, 177 à 178. Sur les marchés étrangers, on a coté en francs et aux 100 kilos : Buenos-Ayres, 128,87; Chicago, 135,89; Winnipeg, 134,72. Faiblesse des blés exotiques dans nos ports. La meunerie en a profité pour se réapprovisionner. À Lille, il s'est fait des affaires en Manitoba III Pacifique de 154
s'est fait des affaires en Manitoba III Pacifique de 154 à 155 fr. et en Baryl 78 kilos à 151 fr. délivré entrepôt Dunkerque. On a pratiqué de même en Rosafé, 150 fr., et en Australie, 16,3 fr., pour des livraisons flottantes et rapprochées. Farines de consommation. — Préfecture de la Seine : cote des farines 268 fr. les 100 kilos disponible. À Lyon, 247 fr. 75 les 100 kilos nus rendus boulangerie. Sons et issues. — Tendance légèrement plus calme. On tient aux 100 kilos bruts : sons belle qualité disponible. 78 à 82 fr. ; livrable, 80 à
qualité disponible. 78 à 82 fr. ; livrable, 80 à 82 fr. ; sons ordinaires, disponible, 75 à 78 fr. ; livrable, 76 à 78 fr. ; recoupe-ttes, 70 à 74 fr., suivant qualité et finesse, en disponible; 72 à 75 francs en livrable ; remoulages : disponibles, 95 à 105 fr. ; à livrer, 100 à 110 francs. Seigle. — Marché plus faible, comme celui du blé. On cote : Beauce, Gâtinais, Bourbonnais, Berry, Sologne, Plateau Central, 145 à 147 fr. ; Bretagne, Anjou, 125 à 127 francs. Avoine. — Prix tenus mais tendance plus faible. On a coté
— Prix tenus mais tendance plus faible. On a coté aux 100 kilos départ : avoines grises de Beauce, Eure; Brie, 134 à 135 fr.; noires Touraine, Centre et provenances diverses, 134 à 135 fr. ; grises d'hiver Berry, Poitou, Charentes, 136 à 137 fr. ; grises et noires de Bretagne, 141 à 145 fr. ; blanches et bigarrées Bretagne, 138 à 140 fr. ; jaunes et blanches mélangées des cinq départements du Nord, 136 à 137 fr. ; blanches pures et jaunes de Brie, Champagne, Oise, Eure, 138 à 139 francs. Orges. — Prix bien tenus. Orges de brasserie
139 francs. Orges. — Prix bien tenus. Orges de brasserie : Beauce, 148 à 150 fr. ; Gâtinais, 150 à 151 francs; Sarthe, Mayenne, 147 à 148 fr. ; Champagne, 150 à 152 fr. ; Berry, Bourbonnais, Auvergne, 147 à 148 fr. ; les orges de mouture valent 128 à 133 fr., suivant qualité et provenances; escourgeons : Beauce, Orléanais, 133 à 134 fr. ; Vendée, Charentes, Poitou, 128 à 130 fr. ; Champagne, Aisne, Oise, 134 à 135 francs. Céréales diverses. — Prix fermes sur le sarrasin qui vaut de 120 à 122 fr. les 100 kilos départ Bretagne.
de 120 à 122 fr. les 100 kilos départ Bretagne. Maïs jaunes Plata, 137 à 138 fr. ; blancs, 134 à 136 fr. sur wagon Dunkerque et Le Havre, droits acquittés en disponible. On a traité, pour livraison courant juin, à 134 francs. Fourrages. — Au marché de La Chapelle, on a vendu aux 104 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 350 à 380 fr. ; regain, 330 à 370 fr. ; foin, 320 à 360 francs. On cote aux 5 20 kilos en bottes rendus gares
On cote aux 5 20 kilos en bottes rendus gares Paris : foin de choix, 260 à 280 fr. ; foin ordinaire, 180 à 210 fr. ; foin d'emballage, 150 à 180 francs; luzerne deuxième coupe, 250 à 275 fr. ; luzerne première coupe, 280 à 310 fr. ; trèfle, 240 francs. Dans les départements, on tient aux 100 kilos : Beauvais, foin pressé, 52,50; luzerne, 60 fr. ; Langres, foin en bottes, 30 à 32 fr. ; luzerne, 32 à 34 francs; sainfoin, 34 à 36 fr. ; Meaux, luzerne pressée, 50 francs. Pailles. — Tendance un peu plus
luzerne pressée, 50 francs. Pailles. — Tendance un peu plus faible. Au marché de La Chapelle, on a coté les 104 bottes de 5 kilos, y compris le droit d'entrée et le camionnage : paille de blé, 270 à 305 fr. ; paille de seigle, 270 à 305 fr. ; paille d'avoine, 250 à 280 francs. On cote aux 5 20 kilos en bottes rendus gares Paris : paille de blé, 200 à 220 fr. ; d'avoine, 160 à 180 fr. En Bourse de Commerce de Paris, la paille de blé d'Eure-et-Loir s'est traitée à 31 fr. en moyenne les
blé d'Eure-et-Loir s'est traitée à 31 fr. en moyenne les 100 kilos. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 4 juin, la vente du gros bétail a été régulière et les prix sans changement. On a coté les bœufs de l'Allier, la Nièvre, Saône-et-Loire 4 à 4,90; la Manche, l'Orne, la Seine-Inférieure, le Calvados, l'Eure, 3,90 à 4,80; la Dordogne et la Haute-Vienne 4,10 à 4,90; la Vienne, la Charente, les Deux-Sèvres 3,20 à 4,60; de la Vendée, la Sarthe, la Loire-Inférieure 3,20 à 4,70; du Midi, 3,20 à 3,90; de Bretagne 3,20 à 4,10; génisses 3,60 à
à 3,90; de Bretagne 3,20 à 4,10; génisses 3,60 à 5; bonnes vaches 3,80 à 4,30; vaches ordinaires 3,40 à 3,85; taureaux 2,70 à 3,60. Offre exagérée en veaux, dont la vente a laissé à désirer; cours en baisse de 10 à 20 centimes par demi-kilogramme net. On a payé les veaux du Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Yonne, 5,10 à 6,10; Indre-et-Loire, Loir-et-Cher 5 à 6,10; Aube et Marne 4,80 à 6,10; Sarthe 4,90 à 6; Loire-Inférieure 4,80 à 5,70; Manche, Calvados, 4,45 à 5,50; Bretagne 4,40 à 5,10. En moutons vente facile à des prix soutenus. Au demi-kilogramme net, on
vente facile à des prix soutenus. Au demi-kilogramme net, on a payé : agneaux southdown 8,10 à 8,80; mérinos 7,60 à 8,20; moutons de la région de Paris 6,60 à 7,20; Allier, Nièvre, Cher 6,80 à 7,30; Aube, Côte-d'Or 6,35 à 6,85; Plateau Central 5,40 à 6,30; Midi 5,90 à 6,40; brebis 4,80 à 5,50. Vente plus difficile pour les pores gras de poids lourd. On a coté au demi-kilogramme vif les porcs gras 3,40 à 3,50; les cochons 2,25 à 2,75. Marché du jeudi 24 mai Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés La Villette Vaugirard La Villette Taurégirde tâtes
abattoirs Réserves Amenés La Villette Vaugirard La Villette Taurégirde tâtes tâtes tâtes tâtes tâtes Boeufs 1 355 1 Fâches... 677 300 169 951 229 Tauréaux. 240 Veaux... 2 009 789 182 236 135 Moutons. 8 057 1 582 230 2 670 860 Porcs 2 313 1 212 871 460 143 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vif Quai. 20 qual. Quai. Prix extrêmes «œufs 9.00 7.70 6.80 3.62 à 5.13 Vaches 9.00 7.40 5.90 2.85 5.13 Taureaux.... 7.00 6.40 6.00 3.60 3.70 Veaux 12.00 9.80 3.78 7.20 Moutons 15.70 11.50 9.80 4.31 7.85 Porcs ......... 10.86 9.86
Moutons 15.70 11.50 9.80 4.31 7.85 Porcs ......... 10.86 9.86 7.58 5.30 7.60 Marché du lundi 24 juin Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés La Villette Vaugirard La Villette Vaugirard tâtes tâtes tâtes tâtes tâtes «œufs.... 2 875 1 438 1 150 93 525 180 Taureaux. 422 Veaux ... 2 942 1 910 291 391 133 Moutons. 14 999 4 553 1 508 3 170 903 Porcs.... 3 183 2 157 1 370 420 300 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vif Quai. 30 qual. Quai. Prix extrêmes *M9»fs 9.00 7.80 6.40 3.20 à 6.26 Vaches 9.10
extrêmes *M9»fs 9.00 7.80 6.40 3.20 à 6.26 Vaches 9.10 7.50 6.00 3.00 6.59 Taureaux.. 7.10 6.50 6.10 3.05 4.71 Veaux 11.80 9.70 6.90 3.58 8.10 Moutons.. 16.00 11.80 10.10 4.44 8.85 Porcs ..... 10.86 9.86 7.58 5.30 7.80 Dans les départements, on cote : Bordeaux, le kilo vif : bœufs, 3,60 à 5,40; vaches, 2,50 à 5 fr. ; veaux, 6 à 7,10; moutons, 4,50 à 5,60. Cholet le kilo vif : bœufs, 3,50 à 4,50; vaches et taureaux, 3,10 à 4,40; génisses, 4,60 ; porcs gras, 6,30. Le Havre, le kilo net : bœufs, 7 à 9,25; vaches,