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un résumé clair et succinct des connaissances indispensables à tout agriculteur, arboriculteur ou viticulteur, pour se défendre contre les ennemis, animaux ou végétaux, de ses cultures. Ne contenant que des formules sérieusement contrôlées et à la portée de tous, elle est à même de rendre des services précieux dans les exploitations agricoles, petites ou grandes. J. P. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES M. Al. T à B.. (Roumanie). Dans la pratique courante, en France, pour le débourbage des moûts, on emploie surtout le chlorofôme et l'anhydride sulfureux. Mais, le gaz sulfureux est de plus en plus utilisé pur. Il est livré par
de plus en plus utilisé pur. Il est livré par le commerce en solutions aqueuses, ou bien liquifié, dans des capsules de verre, dosées, ou dans des tubes métalliques. Certains inconvénients inhérents à l'emploi du métabisulfite de potasse et autres sulfites sont ainsi évités. Des essais ont été tentés, pour l'utilisation de la force centrifuge en vinification, comme cela existe en huilerie. En France, les Établissements Latrille et Ginestet, à Bordeaux (Gironde), ont fait breveter un procédé d'épuration et de clarification des vins, basé sur l'emploi de la force centrifuge. En Italie, M. le Professeur Eudo Monti, à Turin, utilise
En Italie, M. le Professeur Eudo Monti, à Turin, utilise le turbinage des moûts, préalablement congelés, pour les concentrer. — (A. L. V.). — N° 7390 (Gironde). — Une pompe aspirante et foulante est déjà installée sur un puits. Actuellement la pompe fonctionne à la manivelle calée, avec le volant, sur l'arbre à vilebrequin actionnant la tige du piston. Très probablement vous faites environ 35 à 40 tours de manivelle par minute. Etant données les dimensions de la pompe et des hauteurs d'aspiration et de refoulement, il est probable qu'il conviendrait, au moteur, de ne pas dépasser 40 tours par
conviendrait, au moteur, de ne pas dépasser 40 tours par seconde pour éviter trop d'à-coups et de jeu dans les articulations de la tête de la bielle et de la lège du piston. Employez un petit moteur monté sur brouette, de la maison Bernard-moteurs, de Suresnes (Seine), mais comme le moteur servira à actionner un concasseur d'avoine, un coupe-racines, et le matériel du cuvier, il faudrait le type de 3 chevaux. La commande de la pompe aurait lieu par courroie passant sur une poulie fixée soit sur le bout de l'arbre à l'opposé de la manivelle, soit contre le volant,
l'arbre à l'opposé de la manivelle, soit contre le volant, si ce dernier ne porte pas la manivelle qu'il faut conserver afin de pouvoir, dans certains cas, faire fonctionner la pompe à bras sans être obligé de mettre le moteur en route; un simple croquis de la pompe nous aurait permis de vous renseigner plus exactement. — (M. R.). S. K. à G. (Suisse). — Le sang à l'état frais n'est accepté que par les porcs, et encore certains sujets hésitent-ils au début. Pendant la guerre, dans sa grande porcherie de Marignane, située à côté de l'abattoir frigorifique du ravitaillement,
de Marignane, située à côté de l'abattoir frigorifique du ravitaillement, M. Camoin a dû renoncer à en distribuer à ses animaux à cause de nombreux cas d'entérite. C'est d'ailleurs un aliment difficile à recueillir propre et à conserver; on peut y remédier, il est vrai, par la cuisson immédiate. C'est sous la forme de sang desséché qu'il est le plus facile d'en faire consommer, surtout par des herbivores. On peut aussi lui faire subir diverses préparations en le mélangeant à d'autres denrées d'après l'un des procédés de Muntz, ou de Chardin, ou du Dr Regnard, de Corbeil. R. G. LA
Chardin, ou du Dr Regnard, de Corbeil. R. G. LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 26 février au 3 mars 1928 (OBSERVATOIRE OU PARC SAINT-Maur) TEMPÉRATURE JOURS m M Écart Jâ w I m e S Vent; J 1 | a 1 © REMARQUES DIVERSES | Aliette K .■ 1 8 sur fi a 0 Ot 11 Sla nor^ .: " Semaine " millim. heures minimum. Direction... 26 fév. 771.3 209 7 84 +4.1 SE 10.4 » Beau. Lundi...27 769.7 2.2 15 5 8.1 +3.8 SE 10.7 » Beau. Mardi 28 — 763.7 3.0 9.9 6.7 +2.3 SSE 0.3 2.5 Pluie
— 763.7 3.0 9.9 6.7 +2.3 SSE 0.3 2.5 Pluie après midi et le soir. Mercredi 29 758.9 6.2 14.9 10.7 +6.3 SSE 4.3 » Très nuageux. Jeudi... 1 mars 761.6 8.9 14.4 11.4 +7.0 SSE 0.4 1.9 Pluie le matin et le soir. Vendredi 2 731.2 8.0 16 1 12.1 +6.7 SE 1.3 5.8 Pluie la nuit et le matin. Samedi. 3 761.3 9.6 18.6 12.7 +8.2 SSE 5.6 5.8 Beau. Mois et totaux.. 764.5 -8 -9 10.0 » . 33.0 10.2 Pluie depuis le 1er janvier : 5+1.7+4.6 +6.0+5.5 1 1 . 7-6 11", 6 'l | Normale....
+6.0+5.5 1 1 . 7-6 11", 6 'l | Normale.... En 1928..... 131 80 REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — Le beau temps de la fin de février a permis d'exécuter de nombreux travaux rendus possibles par l'assainissement des terres; semis de blés de printemps à la place de blés d'hiver détruits par la gelée, début des semailles d'avoine, etc. Toutefois les nuits froides n'ont pas permis aux blés en terre de pousser bien vigoureusement. Leur départ est long et ils restent bien clairs. Blés. — La hausse de ces derniers temps se ralentit, mais les prix restent fermes. On a
temps se ralentit, mais les prix restent fermes. On a coté aux 100 kilos, dans les départements : Amiens, 148 à 149 fr. ; Angers, 145 à 150 fr. ; Besançon, 150 fr. ; Bourges, 140 à 148 fr. ; Barsur-Aube, 148 à 150 fr. ; Beaucaire, 155 à 156 fr. ; Blois, 150 fr. ; Brienne, 148 à 150 fr.; Castelnaudary, 158 fr. ; Charleville, 146 fr. ; Chartres, 150 francs; Châteauroux, 151 à 153 fr. ; Caen, 148 à 150 fr. ; Compiègne, 147 fr. ; Dreux, 145 à 150 fr. ; Evreux, 152 fr. ; Fontenay-le-Comte, 152
à 150 fr. ; Evreux, 152 fr. ; Fontenay-le-Comte, 152 à 153 fr. ; Gien, 145 à 146 fr. ; Langres, 145 fr. ; La Rochelle, 154 à 155 fr. ; Laval, 149 à 150 fr. ; Luçon, 150 fr. ; Mayenne, 147, à 150 fr. ; Mulhouse, 152 fr. ; Melun, 152 à 154 fr. ; Morlaix, 144 à 146 fr. ; Nancy, 151 fr. ; Nantes, 148 fr. ; Nevers, 145 à 150 fr. ; Niort, 152 à 154 fr. ; Nogent-le-Roi. 150 fr. ; Pamiers, 150 à 155 fr. ; Rennes, 150 fr. ; Saumur, 146 à
155 fr. ; Rennes, 150 fr. ; Saumur, 146 à 148 fr. ; Seazanne, 145 à 147 fr. ; Soissons, 147 à 149 fr. ; Strasbourg, 153 fr. ; Troyes, 145 à 150 fr. ; Tonnerre, 155 fr. ; Tours, 151 à 152 fr. ; Vitry-le-François, 145 à 148 francs. À la Bourse de Commerce de Paris du 7 mars, tendance ferme, on a coté aux 100 kilos départ (poids de l'hectolitre 74 kilos) : Beauce, Orléanais, Gâtinais, 153 à 154 fr.; Touraine, Loir-et-Cher, 154 à 155 fr. ; Indre, 153 à 154 fr. ; Bourbonnais et Berry, 153 à
153 à 154 fr. ; Bourbonnais et Berry, 153 à 154 fr. ; Yonne, Côte-d'Or et Franche-Comté, 152 à 154 fr. ; Aube, Seine-et-Marne, Marne, 152 à 154 fr.; Oise, 153 à 154 fr. ; Aisne, Nivernais, 154 à 155 fr. ; Puy-de-Dôme et Saône-et-Loire, 152 à 153 fr.; Eure, 153; Ille-et-Vilaine et Normandie, 152 à 153 fr.; Vendée, Anjou, Loire-Inférieure, 151 à 153, suivant qualité. À l'étranger, on a coté en francs, aux 100 kilos : Buenos-Ayres, 116,32; Chicago, 129,42; Winnipeg, 130,37. Le marché des blés exotiques est stationnaire dans nos ports. On a coté à Lille le Manitoba,
dans nos ports. On a coté à Lille le Manitoba, de 145 à 146 fr. entrepôt Dunkerque. Farines de consommation. — Préfecture de la Seine : 217 fr. disponible. À Lyon, 224 fr. 28 les 100 kilos nus rendus en boulangerie. Sons et issues. — Marché un peu plus ferme. Les sons ordinaires se négocient de 69 à 72 fr. en disponible; de 72 à 74 fr. en livrable, alors que les belles qualités s'inscrivent dans les limites de 72 à 76 fr. en disponible; de 75 à 78 fr. en livrable. Les recoupes valent environ 70 fr. en disponible;
en livrable. Les recoupes valent environ 70 fr. en disponible; de 70 à 72 fr. en livrable; remoulages, de 80 à 90 fr. en disponible ; de 90 à 100 fr. en livrable. Seigles. — Marché dépourvu d'activité. On cote aux 100 kilos : provenantes Beauca, Sologne, Champagne, Loir-et-Cher, 123 à 124 fr. ; Plateau Central, 120 à 121 fr. ; Bretagne, 109 à 110 fr. en disponible; 4 de mars, 112 francs. Avoines. — Les prix restent à la hausse. On cote aux 100 kilos disponible, départ : grises de printemps, Beauce, Eure, Brie, 111 à 112 fr. ;
de printemps, Beauce, Eure, Brie, 111 à 112 fr. ; grises d'hiver du Poitou et du Centre, 118 à 119 fr. ; noires du Centre et du Loiret, 111 à 112 fr. ; de Champagne et de l'Yonne, 112 à 113 francs; jaunes-blanches de la région du Nord, 110 à 111 fr. ; blanches pures et Ligowo, 112 fr. ; grises ou noires de Bretagne épierrées, 120 fr. Côtes-du-Nord, Morbihan; 116 fr.; Finistère; bigarrées, 110 francs. Orges. — Le marché conserve sa fermeté. On cote en sortes de brasserie : Beauce, 134 fr. ; Sarthe, Mayenne, 130 fr. ; Berry,
Beauce, 134 fr. ; Sarthe, Mayenne, 130 fr. ; Berry, 131 à 132 fr. ; Gâtinais, 134 à 136 fr. ; Champagne, 133 à 134 fr. ; orges de mouture fermes également, de 110 à 111 fr. ; Bretagne à 120 francs. Orgettes, 110 fr. nu Haute-Loire. Céréales diverses. — Le marché du sarrasin est plus ferme. Il faut voir nu départ de Bretagne le disponible à 99-100 fr. Morbihan, Côtes-du-Nord ; mars-avril, 103 fr. ; 3 de mars, 105 à 106 fr. ; 3 d'avril, 108 fr. ; Loiret, 106 fr. ; Limousin, 103 à 104 francs. Le marché
106 fr. ; Limousin, 103 à 104 francs. Le marché mondial du maïs reste ferme, aussi on cote les Plumes jaunes, de 130 à 132 fr. dans les ports du Nord, et les Plumes blancs, de 127 à 128,50. Fourrages. — Au marché de La Chapelle, prix bien tenus. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 350 à 380 fr. ; regain, 320 à 370 fr. ; foin, 325 à 365 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes : foin
Paris, on cote les 520 kilos en bottes : foin de choix, 260 à 281 fr. ; foin ordinaire, 190 à 220 fr. ; foin emballé, 140 à 170 francs; luzerne deuxième coupe, 250 à 275 fr. ; luzerne première coupe, 280 à 310 fr. ; trèfle, 200 à 215 francs. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Besançon, foin, 30 à 32 fr. ; Dijon, foin pressé, 40 fr. ; Blois, foin, 50 à 54 fr. ; luzerne, 45 à 50 francs; Brienon, foin, 45 fr. ; sainfoin, 48 fr. ; regain, 43 fr. ; Melun, foin,
sainfoin, 48 fr. ; regain, 43 fr. ; Melun, foin, 56 fr. ; regain, 48 francs; Niort, foin, 43 francs. Pailles. — Au marché de La Chapelle, prix en hausse. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues franco de camionnage et d'octroi au domicile de l'acheteur de Paris : paille de blé et de seigle, 150 à 180 fr. ; paille d'avoine, 140 à 170 francs. Rendus gares Paris, on cote les 520 kilos en bottes: paille de blé, 120 à 125 fr. ; d'avoine, 95 à 105 francs. Dans les départements, on cote aux 100 kilos :
francs. Dans les départements, on cote aux 100 kilos : Besançon, paille de blé, 18 à 20 fr. ; d'avoine, 16 à 18 fr. ; Dreux, paille pressée, 25 fr. ; Blois, paille de blé, 14 à 16 fr. ; de seigle, 13 à 15 fr. ; d'avoine, 12 à 14 fr. ; Brienon, paille de blé, 22 francs; de seigle, 23 fr. ; d'avoine, 18 fr. ; Melun, paille de blé, 20 fr ; de seigle, 16 fr. ; d'avoine, 12 francs. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 5 mars, en raison de la modération des
du lundi 5 mars, en raison de la modération des envois, les cours du gros bétail ont progressé de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net. On a payé les bœufs de l'Allier, la Nièvre, Saône-et-Loire 3,75 à 4,65; de l'Orne, de la Manche, du Calvados, la Seine-Inférieure 3,65 à 4,65; de la Vienne, la Charente, les Deux-Sèvres 2,85 à 4,20; de la Sarthe, Maine-et-Loire, Loire-Inférieure, Mayenne 3 à 4, Midi 2,85 à 3,65; Bretagne 2,85 à 3,85; génisses 3,35 à 4,75; bonnes vaches 3,55 à 4,05; vaches ordinaires 3,15 à 3,55 ; taureaux 2,35 à 3,30. Légère hausse de
à 3,55 ; taureaux 2,35 à 3,30. Légère hausse de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net sur les veaux. On a payé : veaux du Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Yonne, Indre-et-Loire 6,05 à 7,05; Aube et Marne 5,55 à 7,05; Sarthe 5,65 à 6,90; Loire-Inférieure 5,40 à 6,45; Calvados, Manche, 5,40 à 6,40; Bretagne 5,30 à 5,95. Prix faiblement tenus sur les moutons cotés au demi-kilogramme net : agneaux de choix 8 à 8,90; autres sortes 7 à 8; moulons de la région de Paris 6,60 à 7,20; Bourbonnais et Berry 6,80 à 7,30; Aube, Côte-d'Or 6,40 à 6,90; Plateau
Berry 6,80 à 7,30; Aube, Côte-d'Or 6,40 à 6,90; Plateau Central 5,80 à 6,50; Sud-Est 5,75 à 6,60; brebis 5,30 à 5,50. Affaires calmes en porcs. Au demi-kilo vif, on a vendu : porcs gras 3,25 à 3,35; cochons 2,40 à 2,75. Manche du jeudi 1er mars Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés La Vill. La Vill. têtes têtes têtes têtes Bœufs.... 1 750 ) Vél. 874 278 167 557 230 Taureaux. 220 ) Veau... 1 389 765 129 170 50 Moutons. 8 021 2 034 490 1 620 400 porcs .... 2 010 1 066 1 052 330 300
porcs .... 2 010 1 066 1 052 330 300 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vif quai. 20 quai. 36 quai Prix extrêmes Bœufs 7.90 6 50 5.20 2 50 à 4. 80 Vaches 7.90 6 00 4.90 2.35 4. 80 Taureaux.... 6.30 5 90 5.20 2.60 3. 40 Veaux 13.30 11.30 8.40 4.54 8. 04 Moutons...... 15.80 12 60 10 80 4 62 7.90 Porcs ......... 10.28 9.28 7.42 5.20 7.20 Marché du lundi 5 mars Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés La Vill. La Vill." têtes têtes têtes têtes 2 999 1 ) Vaches...
Vill." têtes têtes têtes têtes 2 999 1 ) Vaches... 1 500 1 190 172 195 225 Taureaux. 390 1 Veaux... 1 697 1 229 134 127 25 Moutons. 15 6'0 2 341 154 1 490 400 Porcs.... 3 121 2 025 1 122 390 400 Prix maximum au kilogramme Au poids net 1er quai, 3er quai, Prix extrêmes Bœufs 8.00 6.70 5.30 2.65 à 5. 64 Vaches 8.00 6.20 5 00 2.50 5. 89 Taureaux.. 6.40 6.00 5.30 2.65 4. 15 Veaux 13.90 11.90 8.90 4.72 9. 36 Moutons... 15.80 12.40 10.30 4.53 8. 90 Porcs...... 10.28 9.28 7.42
15.80 12.40 10.30 4.53 8. 90 Porcs...... 10.28 9.28 7.42 5.20 7.40 Dans les départements, on cote : Besançon, le kilo vif : veaux, 4,50 à 6,50; (le kilo net) : moutons, 11 à 13 fr. ; porcs, 9 à 9,40. Bordeaux, par kilogramme poids vif : bœufs, 3,50 à 4,10; veaux, 6,60 à 7,20; porcs 6 à 7,80; moutons. 4,30 à 6 francs. Cholet, par kilo de poids vif : bœufs, 3 à 4,25; taureaux et vaches. 2,90 à 4 fr. ; porcs, 6,40. Grenoble, par kilo de poids net : bœufs et génisses, 7 à 8,50; vaches magasin,
net : bœufs et génisses, 7 à 8,50; vaches magasin, 6 à 7 fr. ; moutons, 6,50 à 10 fr. ; agneaux, 10 à 15 fr. ; (le kilo vif) : veaux,. 5,50 à 7 francs. Le Havre, par kilo de poids net : bœufs 6,50 à 8,25; vaches. 5 à 7,50; taureaux, 5 à 7,50; veaux, 9 à 14,50; moutons, 8 à 12,90. Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs, 2,80 à 5,30; veaux, 5,80 à 8,25; porcs. 5,80 à 6,80 par kilo net : moutons de pays, 12 à 14 francs; brebis, 8 à 9 fr. ; agneaux,
à 14 francs; brebis, 8 à 9 fr. ; agneaux, 10 à 16 fr. Marseille, par kilogramme poids net. : bœufs et vaches, 5,76 à 7,50 ; fourrages, 3 à 4 fr.; moutons et brebis, 14 à 12,75; (le kilo vif) : porcs, 6,70 à 6,90. Nancy, par kilogramme poids net : bœufs et génisses, 5,80 à 8 fr. ; vaches de boucherie, 5,50 à 7,80; de charcuterie. 4,50 à 5 fr. ; moutons, 12 à 14 fr. ; brebis, 9 à 12 fr. ; (le kilo vif) : veaux, 6,20 à 7,70; porcs, 6,50 à 7 francs. Orléans, le
6,20 à 7,70; porcs, 6,50 à 7 francs. Orléans, le kilo vif : bœufs, 2,15 à 4 fr. vaches, 2,15 à 4,10; taureaux, 3,20; veaux, 6,75 à 7,75; moutons, 4,95 à 6,70; porcs. 7,50 à 7,70. Reims, le kilo net : bœufs, 6,50 à 8,50; vaches. 6 à 8,40; taureaux, 4 à 6,50; veaux. 11,50 à 14 fr. ; moutons. 11 à 13,50; porcs. 7 à 9,20. Suifs. — La cote officielle du suif frais fondant indigène a été établie à 410 fr. les 100 kilos. La cote commerciale du suif en branches au rendement de 70 % ressort à
suif en branches au rendement de 70 % ressort à 287 fr. les 100 kilos, moins les frais de fonte évalués approximativement à 55 francs. Bétail de trait et d'élevage. — Arles : flamande prête ou fraîche vêtue, 2.600 à 3.200 fr. ; deuxième catégorie, 1.800 à 2.600 fr. ; troisième catégorie, 1.000 à 1.800 fr. ; bêtes à nourrir, 3,30 à 4,50 le kilo vif ; porcelets. 100 à 200 fr. ; coureurs, 300 à 400 francs. Eymet : bouvillons et génisses, 1.000 à 1.500 francs pièce; vaches de travail, 5.000 à 7.000 fr. la paire; boeufs de travail.
travail, 5.000 à 7.000 fr. la paire; boeufs de travail. 7.500 fr. la paire. Gournay-en-Bray : vaches maigres. 900 à 1.400 francs pièce; pleines ou à lait. 2.200 à 3.000 fr. ; porcs maigres. 280 à 310 fr. ; porcs de lait, 120 à 210 francs. Guéret : bœufs de trait. 5.400 à 5.800 fr. la paire; vaches pleines ou à lait. 2.000 à 2.500 fr. Limoges : porcelets, 2 à 3 0 fr. pièce ; nourrains, 4 à 5 0 fr. : vaches de harnais. 2.500 à 3.000 fr. la paire; laitières. 2.200 à 2.600 fr. pièce; génisses. 1.200
la paire; laitières. 2.200 à 2.600 fr. pièce; génisses. 1.200 à 1.800 fr. pièce. Villefranche-de-Rouergue bœufs de trait. 5.500 à 6.500 fr. la paire; taureaux. 800 à 1.000 fr. pièce; moutons. 160 à 180 fr. pièce; porcs maigres, 70 à 80 fr. par mois d'âge: porcs de lait, dito ; vaches maigres. 1.200 à 1.500 fr. pièce; pleines ou à lait, 1.500 à 2.000 fr. ; chevaux. 2.000 à 3.500 fr. pièce; mulâts. 2. 00 à .3.000 fr. pièce. Vins et spiritueux. — Grande fermeté des prix des vins à la propriété. On a coté à Montpellier les vins rouges
la propriété. On a coté à Montpellier les vins rouges de 130 à 210 fr. l'hectolitre à la propriété. Dans le Bordelais, les vins de paliers sont payés de 1.800 à 2.150 fr. le tonneau. Dans le Poitou et le Centre on continue à pratiquer le prix de 22 fr. le degré. À la Bourse des vins de Chalon, on a traité des vins rouges de la côte Chalonnaise de 380 à 400 fr. la pièce. Le marché des alcools reste calme. À la Bourse de Commerce de Béziers, on a coté les 3/0 de vin 86°, de 10.050 à
a coté les 3/0 de vin 86°, de 10.050 à 1.060 fr. l'hecto ; et les 3/6 de marc, de 970 à 990 fr. À la Bourse de Commerce de Paris, les alcools libres ont été cotés 1.190 fr. l'hecto nu 100° pour le courant. À Béziers, les eaux-de-vie de vin 52° cotent 675 fr. l'hecto et les eaux-de-vie de marc, de 585 à 590 francs. Cidres et eaux-de-vie de cidre. — Dans la Sarthe, on paie les cidres de 150 à 160 fr. la barrique ; 200 fr. dans les Côtes-du-Nord ; on demande de 60 à 70 fr.
les Côtes-du-Nord ; on demande de 60 à 70 fr. l'hecto dans la Vallée d'Auge. En Normandie, on trouve à acheter des lots d'eaux-de-vie de cidre de l'année à raison de 10 francs le degré-hecto. Vinaigre. — Cote officielle, à Orléans, du vinaigre de vin : 225 à 235 fr. l'hecto nu, droits de dénaturation compris. Laines. — Marché calme et stationnaire à Bourges. On a coté : laine de Sologne : laine mère en suint, 10,25 à 12,50 le kilo brut; laine d'agneau en suint, 15,50 à 16,50 le kilo brut. Laines du Berry : laine mère en suint,
kilo brut. Laines du Berry : laine mère en suint, 10,25 à 10,50 le kilo brut; laine d'agneaux en suint, 15,50 à 16,50 le kilo brut. Sucres. — Cote officielle à la Bourse de Commerce de Paris, du sucre disponible, base indigène n° 3 : 255 à 255,50 les 100 kilos. Pommes de terre. — Amélioration du marché en gros des Innocents, où les offres sont moins pressantes. On a coté aux 100 kilos départ en vrac, par wagon complet : Royale d'Orléans, 30 à 32 fr. ; Parisienne du Loiret, 24 à 26 francs. Saucisse rouge de Bretagne, 24
Loiret, 24 à 26 francs. Saucisse rouge de Bretagne, 24 à 25 fr. ; Loiret, 45 à 46 fr. ; Vienne, 37 fr. ; Limousin, 34 fr. Etoile du Nord, de l'Yonne, Loiret, 35 à 37 fr. ; Loir-et-Cher ou Eure-et-Loir, 27 à 30 francs. Easterning Nord, 48 fr. ; King Edward Nord, 42 francs. Flouck de Seine-et-Oise, 25 à 26 fr. ; de l'Yonne, 24 à 25 francs. Markier de Bretagne, 20 francs. Géante bleue d'Ille-et-Vilaine, 15 à 20 fr. Béarnais de la Sarthe, 25 fr. ; Bretagne, 32 fr. ; Limousin, 22 à 23 francs. Ronde jaune de
fr. ; Limousin, 22 à 23 francs. Ronde jaune de Bretagne, 22 à 23 fr. ; de Sarthe et Mayenne, 25 à 26 fr. ; Loiret, 27 à 28 fr. ; Poitou, 25 fr. ; Auvergne, 25 fr. ; Limousin, 24 à 25 francs. Wolthman Alsace. 23 francs. En Rosé, la Marne, 67 à 69 fr. ; Ardennes, 65 à 68 fr. ; le Loiret, 70 à 75 fr. ; Bretagne, 56 à 60 francs. Fécules. — La fécule première grains disponible cote 235 à 240 fr. les 100 kilos. gares féculière du rayon de Paris, de l'Oise et du
gares féculière du rayon de Paris, de l'Oise et du Centre. Graines oléagineuses. — Tendance soutenue; graines de colza, de 225 à 260 fr. suivant provenances; graines de lin, 200 fr. les 100 kilos. départ Nord et Bretagne. Graines fourragères. — Forte demande. On cote les 100 kilos au marché de Paris : trèfle violet belle qualité décuscuté : 16 à 17,50 fr. : du Midi. 780 à 850 fr. ; luzerne de Provence. 1.280 à 1.350 fr. ; lotier. de 650 à 800 fr. ; sainfoin double, 315 à 620 fr. • trèfles blancs et hybride, 1.250 à 1.550
620 fr. • trèfles blancs et hybride, 1.250 à 1.550 fr. ; trèfle jaune des Sables, 900 à 1.000 fr. ; Minette, 440 à 520 francs. Beurres. — Cours moyens des Halles Centrales de Paris (le kilo) : Centrifuge Isigny, 23,80; Normandie, 23,80; Bretagne, 23,50; Charente et Poitou, 23,80; Touraine, 23,60; marchands Normands, 19,80; Bretagne, 19,50; divers, 17,20. Œufs. — Cours moyens des Halles de Paris (le mille) : Picardie, 625 fr. ; Normandie extra, 650 fr. ; Brie et Beauce, 560 fr. Touraine, 630 fr. ; Poitou, 600 fr.; Auvergne, 530 fr. Midi, 540 fr. Fromages. — Cours moyens
Auvergne, 530 fr. Midi, 540 fr. Fromages. — Cours moyens des Halles de Paris les 100 kilos : Fromage bleu, 850 fr. ; Münster, 850 fr. ; Port-Salut, 1.100 fr. ; Cantal, 950 francs; Emmenthal, 1.380 fr. ; Comté et divers, 1.300 francs. Volailles. — Cours moyens des Halles de Paris, le kilo : canards, 21 fr. ; vivants, 10 fr. ; dindes mortes, 13 fr. ; lapins vivants, 9 fr. ; morts, 9,75 à 10 fr. ; oies mortes, 9 fr. ; vivantes, 8 fr. ; pigeons (la pièce) : petits, 5 francs; moyens, 8 fr. ; gros, 10
: petits, 5 francs; moyens, 8 fr. ; gros, 10 fr. ; vivants, 5 francs; pintades (le kilo), 23 fr. ; poulets, 18 à 23 fr. ; vivants, 14 fr. ; poules, 13 fr. ; poules et coqs vivants, 10 à 12,50. Produits forestiers. — Osiers. — On cote à Dijon aux 100 kilos départ : osiers bruts verts de Bourgogne, tout-venant, 65 fr. ; triés, 80 fr. ; secs, tout-venant, 120 fr. ; rebottelés, par tailles, 130 francs. Osiers blancs de Bourgogne, premier choix, 120-140 cm., suivant tailles, 200 à 300 francs. Cours moyens à la production sur wagon
à 300 francs. Cours moyens à la production sur wagon départ, grumes, le mètre cube au quart : Aulnes : billes de pieds, 250 à 300 francs. Merisiers : billes de pied, 275 à 350 francs. Châtaigniers : billes de pied, 300 à 375 francs. Tilleuls : billes de pied, 325 à 400 francs. Bouleaux : billes de pied, 240 à 300 francs. Légumes secs. — On cote les 100 kilos départ : lingots de Vendée, 250 à 255 fr. ; lingots du Nord, 245 fr. ; chevriers extra d'Arpajon ou du Loiret, 220 à 280 fr. ; en chevriers
ou du Loiret, 220 à 280 fr. ; en chevriers ordinaires, 120 à 200 fr. ; mojettes de Vendée, 190 à 200 fr.; flageolets du Nord, 230 fr. ; cocos des Landes, 220 à 225 fr. ; plats du Midi, 200 à 215 fr. ; ronds du Nord, 270 fr. ; pois cassés du Nord, 300 à 450 francs. Engrais chimiques. — On cote à Paris : engrais azotés. Nitrate du Chili. Base 15,5 0/0 azote nitrique. Prix par 100 kilos brut pour net : Dunkerque, -Calais, février, 129 francs; mars, 129,50; avril, 129 francs. Le Havre, Rouen, février, 130,50;
mars, 129,50; avril, 129 francs. Le Havre, Rouen, février, 130,50; mars, 130,50; avril, 131 francs. Nantes, Bordeaux, février, 129 fr. ; mars, 129 francs; avril, 129,50. Marseille, Cette, février, 128,50; mars, 129 francs; avril, 129,50. Sulfate d'ammoniaque, 20 0/0 azote ammoniacal : Français, février, 129,50; mars, 129,60; Gaz de Paris, février, 135,30; mars, 135,50. Extra-sec, février, 133,50; mars, 133,50; Allemand, février, 129,50; mars, 129,50. Nitrate de chaux, 13 0/0 azote nitrique; Dunkerque, février, 129 fr. ; Nantes, 118 fr. ; Rouen, 118 fr. ; Méditerranée, 120 francs. Chronique Agricole La loi sur les assurances sociales chambre. — Tout le monde