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récépissé. Au moment de son retour en France, l'ouvrier devra, en outre, être mis en possession par son employeur d'une lettre de rappel indiquant que ledit employeur désire le retour de l'ouvrier pour reprendre ses occupations, pour une date déterminée. La lettre de rappel doit, avant d'être expédiée à l'ouvrier, avoir été visée favorablement par le Service de la Main-d'œuvre et de l'Immigration agricole, 78, rue de Varenne, à Paris. Lorsqu'un ouvrier doit quitter la France pour une affaire de famille ne nécessitant sa présence à l'étranger que pour quelques jours, l'employeur peut demander le visa d'une lettre de rappel
jours, l'employeur peut demander le visa d'une lettre de rappel au moment même du départ de l'ouvrier, qui part ainsi à l'étranger en possession : 1° de son congé ; 2° de sa lettre de rappel. Il suffit d'indiquer dans ce cas au ministère de l’Agriculture, les motifs du départ de l'ouvrier pour quelques jours à l'étranger. Le marché des produits laitiers. L'Union Suisse des Paysans vient de publier son 76e rapport sur le marché international des laits et des produits laitiers au cours du quatrième trimestre de 1927. Nous en extrayons ci-après les observations recueillies sur la France :
en extrayons ci-après les observations recueillies sur la France : France. — La pâture d'automne, particulièrement abondante, a favorisé la production laitière qui, en moyenne, a été de 10 à 20 % supérieure à celle du quatrième trimestre 1926. Ici et là, on signale même un accroissement de 80 % et plus encore. En outre, le recul des prix du bétail de boucherie a engagé nombre d'agriculteurs à vouer plus d'intérêt à la production laitière aux dépens de l'engraissement du bétail. ........................................ Malgré l'abondance de la production, les cotes du lait ont été légèrement supérieures à celles du troisième trimestre
lait ont été légèrement supérieures à celles du troisième trimestre 1927 ; en moyenne, elles sont restées, toutefois, plus basses qu'il y a un an. Les prix payés aux producteurs ont oscillé entre 70 centimes et 1 fr. 10 par kilogramme. ........................................ Par suite de la forte production, le marché des fromages est très déprimé. Les prix toutefois ont pu assez bien se maintenir et le marché des pâtes dures s'est même légèrement raffermi au cours de décembre. ........................................ Malgré la forte production, on compte que le marché du lait et des produits laitiers restera ferme et qu'il accusera même
et des produits laitiers restera ferme et qu'il accusera même une légère tendance à la hausse. Hygiène et logement du personnel agricole. La commission permanente du Conseil national de la main-d'œuvre a récemment émis un vœu tendant à ce que le Sénat se saisisse aussi vite que possible de la proposition de loi tendant à améliorer les conditions de salubrité des logements d'ouvriers agricoles. Cette proposition vient de faire l'objet d'un rapport de M. Courtier, sénateur. Toutefois, la commission permanente a décidé de proposer au Conseil national de transmettre au gouvernement les desiderata suivants, afin qu'il en fût tenu compte
gouvernement les desiderata suivants, afin qu'il en fût tenu compte dans le texte adopté. Elle a estimé nécessaire : 1° Que toutes dispositions utiles fussent prises pour hâter le vote de la proposition de loi rapportée par M. Courtier et faciliter la mise en application de la loi, notamment en uniformisant les délais et en augmentant les possibilités de crédit que pourraient trouver les agriculteurs auprès des caisses de crédit agricole pour donner satisfaction à la loi ; 2° que le Parlement procède, dans le plus bref délai possible, à l'examen des différentes propositions de loi ayant pour objet :
l'examen des différentes propositions de loi ayant pour objet : à l'indemnisation des fermiers sortants pour les dépenses qu'ils ont engagées en vue de l'amélioration des conditions de logement des travailleurs agricoles ; b) l'indemnisation des fermiers et des métayers pour la plus-value apportée à l'exploitation du domaine agricole ; 3° que les Chambres d'Agriculture procèdent, non seulement à la codification, mais encore à la révision des usages locaux et que les commissions qu'elles désigneront à cet effet soient constituées sur la base paritaire en vue d'une représentation de tous les intérêts en présence. Si la première suggestion de faciliter
les intérêts en présence. Si la première suggestion de faciliter les crédits aux agriculteurs pour leur permettre de réaliser les améliorations, que tout le monde est d'accord pour reconnaître nécessaires dans le logement des ouvriers, apparaît absolument justifiée : la seconde suggestion, telle qu'au moins elle est présentée dans l'information que nous reproduisons, appelle des réserves et des explications complémentaires. Il ne peut être bien entendu, question d'effectuer dans les domaines les améliorations de logements, dans tous les cas, sans entente et consentement des propriétaires. Impôt sur les bénéfices agricoles. M. Lesaché député, expose à M. le ministre des Finances
M. Lesaché député, expose à M. le ministre des Finances qu'un contribuable possède à la fois des terres prés, c'est-à-dire des propriétés susceptibles de produire une récolte chaque année, et des bois taillis qui ne donnent un produit qu'à intervalles éloignés (tous les vingt-cinq ou trente ans); et demande si le contrôleur doit prendre pour base de calcul de l'imposition sur les bénéfices agricoles la totalité des cotisatons foncières du contribuable, y compris celles afférentes aux bois taillis, les années où ces bois ne produisent rien. (Question du 22 décembre 1927). Réponse. Les bois taillis qui sont exploités seulement en
1927). Réponse. Les bois taillis qui sont exploités seulement en vue de la vente des coupes ne doivent pas rentrer en compte pour l'établissement de l'impôt sur les bénéfices de l'exploitation agricole. Le revenu de ces propriétés, qui est tout entier constitué par la rente due, étant atteint par la contribution foncière. Chasses gardées. M. Auguste Massé, député, demande à M. le ministre des Finances si un propriétaire, qui n'a aucun gardé assermenté à son nom, doit la taxe sur les chasses gardées, du fait qu'il fait savoir que sa chasse est réservée et que, d'autre part, il met cette
chasse est réservée et que, d'autre part, il met cette chasse sous la protection du Saint-Hubert Club dont il fait partie. (Question du 2 décembre 1927). Réponse. — Le fait, pour un propriétaire, de mettre les terrains où il se réserve la chasse sous la protection du Saint-Hubert Club, en y plaçant des bornes portant les insignes de ce groupement, n'a pas pour effet de conférer à ces terrains le caractère de chasse gardée imposable à la taxe communale si, n'étant pas soumis à la surveillance d'un gardé-chasse particulier, ils ne sont pas non plus l'objet de la surveillance d'une
ne sont pas non plus l'objet de la surveillance d'une des brigades mobiles que le Saint-Hubert Club met à la disposition de ses membres pour faire respecter leur droit exclusif de chasse sur leur propriété. Conservation des œufs. On connaît la méthode de conservation des œufs par immersion dans une solution de silicate de soude ou de potasse. Des expériences de M. Podhrasky, dont la Rénie Internationale d’Agriculture résume les résultats, il ressort que cette méthode de conservation peut être simplifiée. M. Podhradsky avait remarqué, en effet, que la conservation provenait de l’obturation des pores de la coquille de l’œuf
provenait de l’obturation des pores de la coquille de l’œuf à la suite de l'action du silicate sur le carbonate de chaux de cette coquille : il se forme, en effet, du silicate de chaux insoluble. Il suffisait donc, a-t-il pensé, de ne laisser les œufs immergés que le temps nécessaire à cette réaction chimique. De fait, après être restés de 7 à 21 jours dans la solution de silicate, des œufs rinçés, séchés et conservés dans un endroit frais se sont parfaitement conservés pendant soixante jours, gardant inaltérées leur couleur, odeur, saveur et consistance. Par cette nouvelle pratique, on
couleur, odeur, saveur et consistance. Par cette nouvelle pratique, on économiserait espace et matériel car une même solution de silicate permet de traiter plusieurs lots d’œufs. Effets secondaires des sels de potasse. Des essais effectués dans divers cas il paraîtrait résulter que des épandages de sylvinite détruisent ou repoussent profondément dans le sol les larves de taupins des moissons et les vers blancs du hanneton. La sylvinite agirait aussi efficacement sur les limaces et leurs œufs lorsqu'elle est épandue au printemps. La Mouche des cerises. Dans le but de combattre la mouche de la cerise, qui constitue un obstacle sérieux
la mouche de la cerise, qui constitue un obstacle sérieux pour nos exportations de ce fruit en Angleterre, la Compagnie d’Orléans organise des démonstrations de traitement des cerisiers à l'aide d'appareils de pulvérisation dans diverses régions desservies par ses lignes. Ces démonstrations auront lieu en collaboration avec le Service de défense des végétaux du ministère de l’Agriculture (Inspection phytopathologique et Institut des Recherches agronomiques), les directions des Services agricoles et les Syndicats intéressés. Téléphonie sans fil. À partir du 31 janvier, les Agriculteurs de France donnent, le mercredi et le samedi, à 19 heures, au poste de la Tour Eiffel,
samedi, à 19 heures, au poste de la Tour Eiffel, une chronique agricole parlée : cours de la Bourse de Commerce de Paris, faits agricoles saillants de la semaine. Par ailleurs, l’Union des Grandes Associations Françaises pour l’Essor National organise, avec le concours des Agriculteurs de France, une Semaine agricole qui sera transmise par radio-diffusion, du 10 au 16 mars prochain. Parmi les conférenciers, nous relevons les noms de MM. Schribaux, Coupan, H. Hiter, M. Donon, Guillin, Prosper Gervais, Garcin, de Guébriant, Capus, Victor Boret, de Monicault, J.-H. Ricard, Joseph Faure, etc... Se procurer le programme aux Agriculteurs de France,
Faure, etc... Se procurer le programme aux Agriculteurs de France, 8, rue d'Athènes, à Paris. Culture mécanique au Maroc. En collaboration avec la Compagnie des Chemins de fer de Paris à Orléans, la direction générale de l’Agriculture, du Commerce et de la Colonisation du Maroc a décidé d’organiser, à Rabat, du 13 au 15 avril, de nouvelles démonstrations contrôlées de culture mécanique avec appareils munis de gazogène. Ces démonstrations doivent coïncider avec la Foire de Rabat et la prochaine conférence nord-africaine. Institut œnotechnique de France. L’Institut œnologique de France a organisé un service de placement gratuit (professions vinicoles) en France
organisé un service de placement gratuit (professions vinicoles) en France et à l’étranger pour les correspondants de ses cours d’œnologie. Adresser les offres et demandes d’emploi, avec affranchissement pour la réponse, à la direction, 3, avenue Joannès, à Gagny (Seine et Oise). Foire-exposition de Vimoutiers. La septième Foire-exposition-concours de Vimoutiers aura lieu du 7 au 11 avril. Elle comprendra : une foire aux échantillons des produits de la ferme et du lait, des concours de cidres et de calvados, un concours de beurres et un concours de bestiaux (taureaux, vaches et porcs). Ces concours seront suivis des ventes aux enchères
et porcs). Ces concours seront suivis des ventes aux enchères de calvados et de taureaux. Concours agricole à Rouen. Le concours général annuel de la Société Centrale d’Agriculture de la Seine-Inférieure aura lieu à Rouen, au Parc des Expositions, du 22 au 28 mai prochain. Il comprendra notamment : Un concours spécial de la race bovine Normande, auquel pourront prendre part tous les éleveurs français de cette race. Un concours de conformation pour les reproducteurs des races chevalines de trait de la Seine-Inférieure, de la race bovine Normande, des races ovines et porcines élevées en Normandie. Un concours spécial des
ovines et porcines élevées en Normandie. Un concours spécial des races porcines Normande et de Bayeux. Cours moyen des denrées agricoles. Semaine du 13 au 18 février 1928. Cours moyen du blé indigène disponible (Marché libre de Paris) : 151 fr. 23. Cours moyen du sucre blanc n° 3, disponible (Marché libre de Paris) : 238 fr. 54. Cours moyen du kilogramme de viande de bœuf net sur pied (Marché de la Villette) : Première qualité : 8 francs. Deuxième qualité : 6 fr. 65. Cours moyens pendant le mois de janvier 1928 : Blé : 153 fr. 10. Sucre
de janvier 1928 : Blé : 153 fr. 10. Sucre : 2.35 fr. 74. Viande de bœuf ; Première qualité : 8 fr. 32. Deuxième qualité : 6 fr. 80. AD.-J. CHARON ET J. POISSARD. L'ÉTAT DES CÉRÉALES EN TERRE (1) Depuis quelques semaines, des nouvelles fâcheuses sont données sur les céréales en terre et l'on se rend compte maintenant de la gravité du mal. À l'automne dernier, les ensemencements venaient être retardés pour des causes variées : moisson tardive, récolte très importante de pommes de terre et de betteraves, réalisation de coupes de luzerne supplémentaires au début d'octobre ;
réalisation de coupes de luzerne supplémentaires au début d'octobre ; mais, le mois de novembre se prêtant bien aux travaux, finalement les semailles furent prolongées dans la seconde quinzaine du mois et au début de décembre dans les fermes betteravières. C'est ainsi que le ministère de l'Agriculture put annoncer que les estimations en surfaces emblavées atteignaient 5 180 000 hectares au lieu de 5 015 000 à l'automne 1926. Les dégâts ont été causés par deux séries de gelées, du 16 au 21 décembre, puis quelques jours après un dégel à peu près complet, du 28 au 31 décembre ;
à peu près complet, du 28 au 31 décembre ; en fait, ce sont les premières gelées qui ont été les plus sérieuses, la température s'étant abaissée à 14°, 16° et d'une manière très brusque. Les observations qu'il est possible de faire se rapportent à l'état de la terre, à l'époque du semis, à la nature des variétés. La gelée a causé des dégâts assez sensibles dans les champs labourés trop profondément pour que le sol ne se soit pas assez raffermi avant les semailles. Nous en avons la démonstration à la Ferme extérieure de Grignon ; un champ sortant
à la Ferme extérieure de Grignon ; un champ sortant de luzerne a été labouré en partie dans la première quinzaine de juillet, en partie dans la première quinzaine d'août ; malgré deux croppings, on a remarqué très nettement sur la variété Hâtif Inversable, semis du 27 au 29 octobre, la destruction d'un plus grand nombre de pieds — blés coupés — dans la partie labourée un mois après l'autre ; même profondeur, 23 à 25 centimètres. L'époque du semis a eu une influence considérable, et tous les renseignements que nous recevons confirment nos propres observations. Les blés semés fin
nous recevons confirment nos propres observations. Les blés semés fin octobre et dans les premiers jours de novembre, sont légèrement éclaircis, plus ou moins suivant la variété et l'état du sol, mais, en général, il reste assez de plants pour que l'on ne songe pas à rensemer. Les blés semés du 10-12 novembre au 25-27 novembre, sont tous endommagés. Ces blés avaient commencé à germer, de rares pieds ont continué leur évolution, mais partout, on observe des plantes arrêtées à un ou deux centimètres au-dessous de la surface du sol, jaunâtres, contournées, paraissant s'être épuisées dans leur tentative de libération,
jaunâtres, contournées, paraissant s'être épuisées dans leur tentative de libération, sans aucune force ; le grain est vidé de ses réserves et depuis quatre et cinq semaines, rien n'a bougé. La gelée a absolument paralysé ces plantes, dont le grain était encore en lait. À notre avis, tous ces blés sont condamnés, si on les laisse, on aura des peuplements à 50-80 pieds par mètre carré, absolument insuffisants pour donner un produit intéressant ; les champs seront envahis de bonne heure par les mauvaises herbes. À la Ferme extérieure de Grignon, après pommes de terre et betteraves, le semis a
Grignon, après pommes de terre et betteraves, le semis a commencé le 10 novembre ; une surface de 1 hectare 30, semée au cours d'une demi-journée, a été conservée ; le blé semé le 13, le 17, donnait 80-100 pieds par mètre carré, nous avons estimé qu'il ne fallait pas le garder ; quant aux semis plus tardifs, s'étageant du 10 au 26, 3 mesure que la terre était labourée, ils étaient en trop mauvais état pour qu'il fût sage de les maintenir : tout a été refait, soit 18 hectares 1/2 qui, ajoutés aux 5 hectares 1/2 de blé
hectares 1/2 qui, ajoutés aux 5 hectares 1/2 de blé après luzerne, donnent 24 hectares sur 50 hectares. Cette proportion est dépassée dans beaucoup de fermes à betteraves. Des semis dès les premiers jours de novembre aux derniers jours de décembre, bonne situation sauf dans les champs abîmés par les corbeaux ; la levée est assez pleine, la plante est vigoureuse ; rien à refaire, ... ... En définitive, une fois de plus se vérifie l'observation faite naguère à Verrières par Henry de Vilmorin : en novembre, existe une période critique pendant laquelle il est dangereux de semer ; mieux
critique pendant laquelle il est dangereux de semer ; mieux vaut un blé de décembre qu'un blé du milieu de novembre. Des années favorables, comme 1926-27, font oublier cette observation : voyons dans les faits de 1927 un rappel à l'ordre. En ce qui concerne les variétés, des constatations nombreuses seront rapportées par diverses Stations. Nous indiquerons celles que nous avons pu faire au Centre d'expérimentation de Grignon. Dans des grandes pièces, l'ordre décroissant de vigueur est le suivant : Wilhelmine, Vilmorin 23, Hâtif Inversable, Bon Fermier, Paix. Dans les essais définitifs (parcelles de grande culture de 40 ares, ensemencement
essais définitifs (parcelles de grande culture de 40 ares, ensemencement du 1 au 7 novembre), présente un aspect normal, note 7,5 : Cloche 20 (Gironde x Japlet x Inversable de J. Benoist). Général Von Stocken de Strube. Méritent la note 5,5 à 6,5 sur 10 : les Red Standard de Webb, Vilmorin 27, Paix de Grignon, Wilhelmine, Hâtif Inversable de Grignon, Hâtif Inversable de Vilmorin. Obtiennent de 5 à 1 : Bon Fermier de Grignon et Hâtif Inversable de Grignon, Paix de Vilmorin, Vilmorin 23, Oscar Renoist. Wilson et Bon Fermier 21 de Grignon sont notés 3. Les bandes ensemencées
Fermier 21 de Grignon sont notés 3. Les bandes ensemencées le 11 et surtout en G 4 sont à peu près délimitées, il reste un pied par-ci, par-là. Dans les essais préliminaires, ensemencement du 25 au 27 octobre, avec triple répétition, les notes suivantes ont été prises. Note 8 : Argonne de Denaiffe, Quettebeuf, Couronne, Chevalier, Brun de Engelberg, Jarl et Standard de Weibull. Note 7 : Teverson de Heine, Bastard de Rimpau. Note 6 : Inversable-Fédération, NR-Yeoman de Galluis, Essex Conqueror, Wilhelmine 10, Victor, White Wonder, Vilmorin 27, DD de Tourneur. Note 5 : 25 de C. Benoist, Jaune
de Tourneur. Note 5 : 25 de C. Benoist, Jaune précoce Desprez; Trésor, John Bull, Hâtif Inversable G. Vilmorin 23, Standard de Webb, Yeoman. Note 4 : Hybride 28 de Bataille, Cloches 25 (Fédération x Inversable de J. Benoist), V arrone, NR. Alliés-Bon Fermier, Note et 2 : Japhet-Curawa de C. Benoist. Alliés, très prolifique de Tourneur. Au sujet des variétés des renseignements défavorables nous ont été communiqués sur Paix; Vilmorin 23 donne aussi quelques mécomptes. Il est donc possible que la carte des blés soit revisée après la présente campagne, en tenant compte des observations qu'il y aura lieu
campagne, en tenant compte des observations qu'il y aura lieu de coordonner. Nous avions estimé, cet automne, que l'on répandait avec un peu trop de hâte des variétés insuffisamment éprouvées; ces jours derniers encore, dans la Marne, les cultivateurs qui n'ont pas abandonné les blés de pays s'en réjouissaient devant les mécomptes observés à côté, dans les champs ensemencés avec les blés à grand rendement. Il faut espérer que la création des hybrides portant la marque de la résistance au froid recevra un précieux encouragement du fait de ces graves accidents. Je crois devoir ajouter que le manque de siccité
accidents. Je crois devoir ajouter que le manque de siccité des blés récoltés en 1927 a nui considérablement à leur germination; lors des essais, celle-ci était très lente; en terre, le développement a été paralysé. Encore une leçon pour l'avenir et un avertissement pour le commerce des semences. En définitive, le mal est sérieux; le Nord a été protégé par la neige, mais de la Somme et de l'Aisne au Berry, les emblavures sont atteintes. Déjà des blés sont réensemencés, on s'est adressé aux variétés alternatives, et l'un d'entre eux, Alliés, est introuvable chez les marchands grainiers; on va semer
Alliés, est introuvable chez les marchands grainiers; on va semer encore un peu de blé de mars, mais beaucoup de champs seront regarnis en avoine ou en orge. C'est, à moins de circonstances exceptionnelles, une récolte déficitaire en perspective. Et pendant ce temps, le prix du blé baisse; cette circonstance est fâcheuse, car on préférera assurer une avoine que de risquer du blé. Dans les pays de grande production, devant une qualité souvent mauvaise, l'acheteur pèse sur les ventes et à la dépréciation due au faible poids du grain, s'ajoute la discussion pour l'odeur, l'aspect, etc. Constatons, sans plus, mais
la discussion pour l'odeur, l'aspect, etc. Constatons, sans plus, mais que se passera-t-il à la moisson prochaine? Les avoines d'hiver ont été détruites dans la zone parisienne, jusque dans le Centre; toutefois, on nous signale des avoines ayant résisté dans le Nord-Est. Dans la collection de Grignon, je vois que l'avoine grise d'hiver de Denaiffe se présente bien, note 7; même note pour une avoine grise d'hiver de Webb; la grise d'hiver ordinaire de Grignon a la note 3. Noire d'hiver de Belgique est à peu près détruite; il reste un peu de plantes dans les carrés ensemencés en blanche
un peu de plantes dans les carrés ensemencés en blanche et noire de Denaiffe. La rousse d'Algérie a disparu. Il sera possible de repartir des types résistants pour faire une sélection intéressante. Ajoutons que les escourgeons n'ont pas souffert, sauf un type du N.I.I. Les seigles sont magnifiques. En résumé, l'hiver 1927-28 comptera parmi les hivers néfastes pour les blés et les avoines d'hiver, et cela pour six jours de basses températures. Dès le 22 janvier, dans une causerie par T. S. F., à la Tour Eiffel, nous avons donné quelques indications au sujet de la réfection des blés: peu
quelques indications au sujet de la réfection des blés: peu de travail du sol, utilisation au maximum des blés alternatifs, semis assez denses, emploi des murais rapidement assimilables et particulièrement des engrais azotés. Espérons que le retour du beau temps facilitera les travaux. L. BRÉTIGNIÈRE. Le domaine rural de la Société suisse Maggi CHEVAUX. — Le nombre moyen des chevaux est d'une quarantaine, comprenant les animaux de travail, les juments sucriées et leurs poulains. Un étalon de la race du Jura Bernois, employé aux travaux de culture, fait la monte des juments du domaine. Cet élevage n'est pas en voie
des juments du domaine. Cet élevage n'est pas en voie d'extension; les jeunes et leurs mères sont envoyés aussitôt que possible, au printemps, dans les pâturages de Rugen, dans le Jura. Les sujets arrivés à l'âge adulte servent au rajeunissement de l'effectif. C'est l'exploitation agricole, qui fournit à l'établissement industriel, les chevaux nécessaires, mais malgré l'extension de la fabrication, cette demande se trouve diminuée par le développement des moyens mécaniques, surtout depuis qu'on utilise des moteurs, électriques pour la manutention des wagons. D'un autre côté, si les travaux agricoles augmentent en même temps que les superficières cultivées, c'est surtout aux