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découverte de trois morceaux de chairs calcinées trouvés sur le poêle. Ce poêle, un fourneau à charbon de bois rempli de cendres, un matelas, une toile de paillasse, un seau, au fond duquel se trouve FEUILLETON DE LA PRESSE DU MERCREDI 21 AOUT 1880 CAUSERIE SCIENTIFIQUE Sommaire. La falsification de l'huile d'olive. Le galvanomètre de M. Palmieri. Conductibilité électrique des huiles végétales. Une marmelade de pommes fabriquées avec des navets. Les bonbons des enfants. Les saucisses allemandes à l'amidon. Leurs sophistications. La trichinose de la viande de porcs de provenance américaine. Protection des petits oiseaux. Une loi, s.v.p. Développement de
américaine. Protection des petits oiseaux. Une loi, s.v.p. Développement de l'enseignement de l'insectologie. L'administration paraît se préoccuper sérieusement de poursuivre avec rigueur les falsifications sans nombre dont les substances alimentaires sont l'objet. C'est ainsi que, pour l'huile d'olive, les adultérations se propagent dans des proportions si considérables, que M. le ministre de l'agriculture et du commerce s'est, enfin, décidé à demander à l'Académie des sciences d'examiner, d'étudier et de faire connaître les fraudes exercées sur l'huile d'olive, et les moyens d'y remédier. Quelles seront les moyens que proposera l'Académie des sciences pour déceler ces fraudes? Nous ne le savons pas
sciences pour déceler ces fraudes? Nous ne le savons pas encore, quoique la lettre du ministre date, déjà, de quelques mois. En attendant des documents académiques, des détruits sanguinolents, un balai et deux planches ont été saisis. Tous ces objets sont plus ou moins maculés de sang, ainsi que plusieurs vêtements: une blouse, une cotte bleue et un pantalon de velours marron. M. Divall, architecte, a dressé les plans du local. Monescio a été transféré du Dépôt à la prison de Mazas, où il occupe la cellule n° 6 en compagnie de Knobloch, inculpé dans l'affaire Lecercle. L'enquête poursuivie au
compagnie de Knobloch, inculpé dans l'affaire Lecercle. L'enquête poursuivie au sujet des antécédents de l'assassin révèle chaque jour de nouveaux faits à sa charge. On raconte qu'il restait quelquefois plusieurs jours sans rentrer chez ses parents, et qu'à son retour il était toujours muni d'argent; d'où l'on déduit qu'il était peut-être affilié à une bande de mauvais sujets dont il partageait les méfaits. M. Deux, le père de la victime, a été visité dimanche, à trois heures, par son cousin M. Fougères, qui lui a appris, après avoir pris mille précautions, l'épouvantable vérité. Le malheureux père a été vivement affecté.
précautions, l'épouvantable vérité. Le malheureux père a été vivement affecté. Son état s'est sensiblement amélioré et on pense qu'il sortira de l'hôpital Necker aujourd'hui ou demain. Sa présence sera d'une grande utilité à la famille, malgré le chiffre respectable de la souscription ouverte en faveur de Mme Deux. À ce propos, il paraît qu'hier une femme fort bien vêtue s'est présentée dans la maison, sous prétexte de se charger de fournir des vêtements aux enfants. Quand elle fut partie, on s'aperçut qu'une somme de quarante francs avait disparu. Les obsèques de Louise Deux auront lieu demain mercredi à dix heures
de Louise Deux auront lieu demain mercredi à dix heures du matin le maire de l'arrondissement a demandé à être seul chargé des frais de cette cérémonie. De son côté, le curé de l'église Saint-Pierre du Gros-Caillou a annoncé que la fabrique faisait abandon de tous ses droits. Monescio a été interrogé de nouveau hier à Mazas; l'infâme assassin a cette fois avoué avoir violé l'enfant. Voici la partie textuelle de l'interrogatoire qui se rapporte à ce fait: D. Comment avez-vous commis cet horrible crime? R. Je ne sais pas je n'ai pas à répondre. D. Mais enfin, cette enfant
je n'ai pas à répondre. D. Mais enfin, cette enfant ne vous a pas fait de mal pourquoi l'attirer chez vous et la tuer? R. Que voulez-vous que je vous dise? la passion D. Mais alors, vous avouez donc qu'avant de l'avoir étranglée vous avez satisfait une passion bestiale? R. Non D. Est-ce avant ou après la mort? R. Avant D. Vous avez donc commis un crime monstrueux. Pourquoi avoir assassiné ensuite votre victime? R. J'avais peur qu'elle dise ce qui s'était passé ÉCHOS DE PARTOUT On annonce la révocation du comte de Paris de son grade de lieutenant-colonel de
du comte de Paris de son grade de lieutenant-colonel de l'armée territoriale. Cette mesure coïncide avec l'absence du chef de la maison d'Orléans, qui s'est de nouveau rendu auprès du comte de Chambord pour y faire sans doute une nouvelle soumission. Deux fêtes, pas une de plus tel est le bilan des soirées de la présidence pour la saison d'été. Ce nombre a été fixé par M. Grévy lui-même. Il a été décidé qu'aux artistes de la Comédie-Française se joindraient les pensionnaires des autres théâtres subventionnés, l'Odéon, l'Opéra-Comique et l'Académie nationale de musique. Ces fêtes s'annoncent comme devant être fort
nationale de musique. Ces fêtes s'annoncent comme devant être fort brillantes. Aujourd'hui, au musée de Cluny, ouverture de l'exposition de l'œuvre de Viollet-le-Duc. Cette exposition ne consiste pas seulement, comme pourrait le faire croire la situation du défunt, en plans d'architecture, mais en dessins et aquarelles, la plupart fort intéressants. On pourra y voir des centaines de croquis de tout genre, des esquisses du nouvel Opéra, pour lequel il avait concouru, des aquatintes, nous pouvons, ce nous semble, dire ce que nous savons sur ce sujet. Les sophistications de l'huile d'olive sont nombreuses, comme bien vous pensez. Son prix élevé
d'olive sont nombreuses, comme bien vous pensez. Son prix élevé fait rechercher par les fraudeurs tous les moyens possibles pour l'allonger ou la mélanger avec des huiles, moins chères, telles que les huiles de navette, de noix, de graine, d'arachide, et surtout avec de l'huile d'œillette ou de pavot. Les chimistes connaissent de nombreux procédés d'analyse, très compliqués peut-être mais assurément très exacts, très précis, pour révéler les fraudes et donner les proportions des substances étrangères introduites. Il nous paraît inutile de décrire ces procédés. À quoi bon, d'ailleurs, puisqu'on les trouve dans les traités de chimie et dans tous
les trouve dans les traités de chimie et dans tous les livres traitant des substances alimentaires. En Italie, on vient d'adopter un appareil très ingénieux qui donne avec une précision rigoureuse la proportion des huiles étrangères à l'huile d'olive c'est le diagnostique imaginé par M. le professeur Luigi Palmieri, directeur de l'observatoire du Vésuve. Cet instrument qui, à tort, est absolument inconnu dans les laboratoires français, repose sur la différence de conductibilité électrique des huiles. Les huiles de graine sont, en général, plus conductrices de l'électricité que l'huile d'olive d'ailleurs, chacune a sa conductibilité propre, qui est minimale dans les
chacune a sa conductibilité propre, qui est minimale dans les qualités les plus parfaites et augmente avec les altérations que l'huile a pu subir. Les huiles de graine de lin et de coton se trouvent parmi les plus conductrices, tandis que les huiles de graines de pin et de noisette sont presque aussi peu conductrices que l'huile d'olive la plus pure connue dans le commerce sous le nom d'huile vierge; heureusement que les huiles de pin et de noisette coûtent trop cher et sont trop rares pour qu'on les emploie à adultérer les huiles d'olive. Le Père Didon vient d'arriver
à adultérer les huiles d'olive. Le Père Didon vient d'arriver à Bastia. Il a aussitôt quitté cette ville pour se rendre à Corbara, la villégiature forcée que lui a imposée le général de son Ordre. Le marquis de Moïns ne recevra pas demain. L'ambassadeur d'Espagne n'aura pas rouvert longtemps ses salons du quai d'Orsay; il vient d'avoir la douleur de perdre une petite fille de deux ans. Mme Adolphe Adam, veuve du célèbre compositeur, vient de mourir à soixante et six ans, emportée par un érysipèle. Mme Adolphe Adam, qui avait appartenu un moment au théâtre comme artiste lyrique, y
avait appartenu un moment au théâtre comme artiste lyrique, y avait renoncé dès 1854. Elle avait écrit de fort jolies nouvelles de ce nombre, on peut citer le Clavinet de Marie-Antoinette. Napoléon III faisait une pension de douze cents francs sur sa liste civile à la veuve du compositeur, qui, du reste, avait marié sa fille, son unique enfant, dans des conditions qui la mettaient au-dessus du besoin. Paris va recevoir la visite d'un touriste singulier. Ce voyageur, Suédois d'origine, dédaigne les chemins de fer et parcourt l'Europe dans un véhicule traîné par trois vigoureux chiens irlandais. Il vient d'arriver
véhicule traîné par trois vigoureux chiens irlandais. Il vient d'arriver de Stockholm à Berlin, et a l'intention de visiter Paris, Vienne, la Suisse, l'Italie et l'Angleterre, toujours traîné par ses chiens. De Londres, il rentrera à Stockholm la durée de toute sa tournée est fixée à six mois. Sa voiture de voyage a une construction spéciale, conforme à l'attelage pour le cas où l'un de ses coursiers tomberait malade, le voyageur en a laissé trois de rechange à Hambourg. Enthousiasme bordelais Judic chante en ce moment dans la capitale de la Gironde la Femme à Papa. Assez froids jusqu'aux fameux
la Gironde la Femme à Papa. Assez froids jusqu'aux fameux ta-ra-ta-ta les Gascons s'enflamment et crient Bravo bravo! Bis! Encore la trompette Et Judic reprend trois ou quatre fois la trompette; Écrivez donc une pièce! Le Charivari de ce matin Un galant homme très-correct dans sa mise; Une jeune fille en toilette simple mais de bon goût; Lui: Mademoiselle va peut-être au Conservatoire? Elle: Non, monsieur, je vais au tir au pistolet. Le galant homme n'insiste pas. Il court encore. NOS CORRESPONDANCES (De notre correspondant spécial.) Pétersbourg, 15 avril 1880. Ce qui est c'est que le Raskol Aux assises d'Orel,
Ce qui est c'est que le Raskol Aux assises d'Orel, les jurés ont rendu, il y a quelques jours, un verdict de culpabilité contre un vieillard de soixante-dix ans qui appartient à la secte des originaux, qu'on appelle Skoptsi, et qui a déclaré s'être mutilé lui-même, il y a six ans, au nom de N.-S. Jésus-Christ (skoptsi vo imia Gospoda Jésus Khrista). Le tribunal, comme cela se pratique toujours, a condamné ce castrat à l'exil dans les régions les plus éloignées de la Sibérie orientale. Le gouvernement ne pardonne jamais aux Skoptsi, et il m'a été affirmé qu'il n'y avait
aux Skoptsi, et il m'a été affirmé qu'il n'y avait pas d'exemple qu'on ait fait grâce à un de ces fanatiques. Quelques-uns confessent franchement leurs croyances; mais généralement ils ont une réponse toute prête quand on fait leur procès, et qui consiste à dire qu'une nuit, des hommes masqués sont venus les saisir comme jadis les gens apostés par le chanoine Fulbert envahirent la maison de Le diagnostique de M. Palmieri a le défaut, à notre avis, d'être d'un maniement difficile; il ne pourrait être confié au premier venu. Il faut, pour s'en servir utilement, posséder une grande habileté; mais
faut, pour s'en servir utilement, posséder une grande habileté; mais sans des mains exercées, c'est un révélateur certain, fidèle, des falsifications de l'huile d'olive. À ce titre, nous le recommandons à la commission de l'Académie des sciences. Il ne se passe pas de semaine que les journaux ne signalent des falsifications mises en œuvre. Nous ne finirions pas si nous voulions citer toutes les falsifications dont chaque jour nous sommes les victimes. Qui ne se souvient de ce procès qui date d'hier, pour ainsi dire, intenté à une grande maison très connue qui, sous le nom de marmelade de pommes,
très connue qui, sous le nom de marmelade de pommes, livrait au commerce une purée de navets aromatisée, pour lui donner le goût de la pomme, avec une solution faible de valériane d'essence d'anis? Ne sait-on pas aussi que, pour les bonbons destinés aux enfants, on imite avec des essences dérivées du goudron de houille, le goût et le parfum de certains fruits: l'ananas, la poire, la pomme, etc., etc.? Nous lisions, il y a quelques jours, dans un recueil scientifique allemand, qu'un charcutier de Francfort, ou de Mayence je ne saurais dire exactement le nom. de la ville, qui
ne saurais dire exactement le nom. de la ville, qui importe peu d'ailleurs avait été poursuivi pour avoir mêlé de l'amidon à ses saucisses. Cet aimable charcutier a dit pour sa défense que depuis plus de cinquante ans tous les charcutiers de Francfort ajoutaient de l'amidon en poudre à leurs saucisses pour donner à celles-ci un peu de corps, sans que les clients élevassent, à ce sujet, la moindre plainte et même la plus petite observation. Le tribunal l'a acquitté. Je dois ajouter que les saucisses dites allemandes, de Francfort ou d'autres villes, n'ont pas seulement l'amant d'Héloïse. Mais leurs
ou d'autres villes, n'ont pas seulement l'amant d'Héloïse. Mais leurs dénégations et leurs explications ne leur procès ne dure jamais longtemps. Il n'y a pas que des hommes dans cette secte, il s'y trouve aussi des femmes; et, pour elles comme pour eux, il y a plusieurs degrés de sanctification. Les unes n'ont subi que l'ablation de certaines glandes du sexe; pour d'autres, la mutilation a été plus loin. La première chose qu'on cherche, c'est la stérilité. L'émasculation complète n'existe que chez les saints. La chose la plus étrange que j'aie entendu dire, c'est que c'est un grand médecin, dont
j'aie entendu dire, c'est que c'est un grand médecin, dont la faveur est immensément grande à la cour, qui, à l'exemple de son père, pratique le plus de ces opérations là. Mais cela n'a jamais été prouvé, et il n'a jamais été inquiété à ce sujet. Les Skoptsi invoquent l'Évangile pour justifier leurs pratiques, et le verset qui est la base de leur doctrine est ainsi conçu : « Si tu veux sauver ton corps, tu tueras ton âme si tu veux sauver ton âme, tu tueras ton corps. » Les statistiques évaluent à 110,000 le nombre des Skoptsi et
Les statistiques évaluent à 110,000 le nombre des Skoptsi et des Khlisti, et ce sont les gouvernements de Kursk, d'Orléans et de Kutaïssi qui les fournissent pour la plante. Les Dukhoborts sont surtout dans les gouvernements de la Tauride, de Saratov et d'Erivan. On croit qu'il n'y en a guère que 40,000. Toutes les sectes des premiers siècles du christianisme se retrouvent en Russie, et les aberrations les plus monstrueuses y ont leurs adhérents. C'est un volume entier qu'il faudrait pour décrire les pratiques de ces hérétiques, et la seule secte sur laquelle on ne sache presque rien, est celle
secte sur laquelle on ne sache presque rien, est celle des Bieguni ou Ephimiens (Biegun signifie s'enfuir, déserter), fondée par le soldat déserteur Ephime. Elle ne reconnaît aucune puissance, obéir est un crime; elle se soustrait au recrutement; elle ne se laisse jamais inscrire sur aucun registre. Les Bieguni marchent toujours et, en vagabonds, ne prennent jamais de passeport, parce que le cachet impérial de l'aigle à deux têtes est le signe de l'anti-Christ. Ils n'admettent pas le mariage, qui, pour eux, n'est qu'une cohabitation volontaire et temporaire de l'homme et de la femme. En un mot, cette secte, qui
et de la femme. En un mot, cette secte, qui est très répandue dans le pays traversé par l'Oka et la Volga, ne reconnaît rien, nie tout, et, moins les tendances politiques et les assassinats, est la vraie incarnation de ce qu'on devrait appeler le nihilisme. Les Skoptsi sont riches. En qualité de frères et sœurs, car ce sont des communistes parfaits, ils se lèguent entre eux leurs fortunes, qui parfois sont immenses. Dans « l'Histoire des Skoptsi » de Nadejda, ouvrage qui n'a été tiré qu'à vingt-cinq exemplaires pour les bibliothèques de la famille impériale, il est raconté que,
les bibliothèques de la famille impériale, il est raconté que, sous Catherine II, le fondateur de la secte des Skoptsi fut condamné à la Sibérie et qu'il resta dans un cachot jusqu'à un âge fort avancé. La mort de Paul lui rendit la liberté, et quand il retourna en Russie, il demanda une audience à l'empereur Alexandre Ier. Celui-ci, le reçut, et les courtisans ne furent pas peu surpris de voir, au sortir de cette entrevue, l'empereur qui, les yeux baignés de larmes, reconduisait respectueusement ce vieillard en l'appelant grand-père. Le prisonnier, dit-on, n'était autre que Pierre III, et il
Le prisonnier, dit-on, n'était autre que Pierre III, et il venait de le prouver à son petit-fils Alexandre Ier. Beaucoup de Skoptsi m'ont dit, en effet, que le fondateur ou, pour mieux dire, le rénovateur de leur secte, était Pierre III, que l'on disait assassiné mais qui, laissé pour mort, avait été jeté en Sibérie où on l'avait cru perdu et oublié. Le nom générique de toutes ces sectes est Raskol. L'origine du Raskol, c'est-à-dire du Schisme; car les deux mots sont synonymes, remonte au temps du prince Wladimir. Quinze ans après le baptême des premiers Russes chrétiens, il y
ans après le baptême des premiers Russes chrétiens, il y avait déjà à Kiev une secte religieuse. Cela s'explique par l'influence des hérésies qui s'étaient propagées dans les deux Églises d'Orient, et d'Occident. Bientôt les sectes comptèrent des néophytes en Pologne et en Russie. Les éléments de dissidence devaient fatalement abonder chez un peuple ignorant, dans le cœur duquel la nouvelle religion n'était pas assise sur des principes stables et sur la foi. La religion russe, sortant elle-même d'un schisme sans tradition, était condamnée à s'éloigner de l'Église à laquelle la liaient des dogmes que les Russes ne comprenaient pas
la liaient des dogmes que les Russes ne comprenaient pas et dénaturaient. Sous le règne de Wladimir III, Démètre et Alexis Mikhaïlovitch, nous trouvons déjà une grande quantité de sectes, et quand, l'Église et l'État s'unissant, tentèrent des réformes, le Raskol s'éleva, toujours. Je ne sais pourquoi, dans les laboratoires français de chimie, l'amidon a toujours joui d'une réputation exécrable, Quant à moi, il faudrait me payer bien cher et encore pour me faire manger certaines saucisses allemandes. On accuse, à tort ou à raison, les charcutiers d'outre-Rhin d'employer dans la fabrication des saucisses des veaux morts nés et même
la fabrication des saucisses des veaux morts nés et même à l'étalage, d'ajouter à ces viandes flasques et insipides un peu de salpêtre pour leur donner une belle couleur rouge, puis d'enlever le tout avec beaucoup d'épices. Dans ces saucisses, vous le voyez, « chacun peut trouver l'assaisonnement qui lui convient », pour me servir de l'expression de Ch. Dickens. Du côté de cette charcuterie allemande, dont il faut un peu se méfier, nous croyons qu'il serait prudent aussi de ne pas trop abuser de l'usage de la viande de porcs de provenance étrangère. On sait que les jambons américains,
porcs de provenance étrangère. On sait que les jambons américains, par exemple, entrent pour un gros, très gros chiffre, dans la consommation de chaque jour. Or, depiris longtemps on a signalé de nombreux cas de trichinose sur des porcs arrivant d'Amérique. Ces cas étaient relativement très nombreux, puisque les porcs atteints étaient de 8 O/0. Sans doute, la viande trichinée est absolument inoffensive lorsqu'elle a été soumise à une cuisson suffisamment prolongée. Cependant, il y a lieu, selon nous, de prendre des précautions sanitaires et de soumettre les viandes, à leur entrée en France, à un examen microscopique sérieux. À
leur entrée en France, à un examen microscopique sérieux. À ce propos, l'année dernière, le conseil d'hygiène et de salubrité de la Seine aurait été saisi d'une proposition de M. Pasteur, tendant à mettre des microscopes dans les mains des inspecteurs de boucherie pour examiner les viandes exotiques. Quelle suite a-t-il été donnée à cette proposition? Nous ne connaissons pas la décision prise, et nous croyons même que rien n'a encore été décidé. Des formes, le levain d'hérésie fermenta à tel point que, malgré les persécutions, les églises hérétiques continuèrent à exister jusqu'à aujourd'hui dans l'Église même. Les Russes n'osent
à exister jusqu'à aujourd'hui dans l'Église même. Les Russes n'osent pas dire la vérité à ce sujet parce que ce serait avouer la faiblesse et l'impuissance de leur religion mais, d'après leurs documents mêmes, il est constant qu'en Russie il y a vingt-neuf grandes sectes hérétiques à côté de la religion reconnue. Littéralement, Raskolnik (Raskol, séparation, schisme) veut dire schismatique mais il ne faudrait pas donner ce nom aux vieux croyants (Starovieri), car c'est ainsi qu'on appelle les schismatiques. Ce serait une injure pour eux, qui prétendent que les schismatiques ce sont les Russes et qu'ils sont, eux, les vrais
ce sont les Russes et qu'ils sont, eux, les vrais croyants. Les Starovieri (stara viera, vieille croyance) portent aussi le nom de Sem'eîski (du mot Semia, qui veut dire famille). Ils mènent en effet la vie patriarcale la plus pure leur fatalisme est porté à un degré extrême: ils ne veulent pas de médecins, ils ne se soignent pas et ne prennent pas de remèdes. Qu'une maladie épidémique sévit dans le pays qu'ils habitent, ils n'en feront pas davantage et ne chercheront même pas à fuir. Que viens-tu faire? disent-ils au médecin quand celui-ci se présente chez eux. Je viens
au médecin quand celui-ci se présente chez eux. Je viens vous soigner. C'est inutile, répondent-ils. Nous n'avons pas besoin de toi et de tes soins. Dieu seul donne la santé cela. Les uns ont vu dans le Raskol une secte purement religieuse, les autres lui ont prêté un caractère politique. On a toujours cru que leur résistance était le prélude de résistances d'un caractère plus grave encore. Le chef du gouvernement, s'appuyant sur sa double qualité de czar et de chef de l'Église, a sévi partout où une ombre d'insoumission se faisait voir. La crainte des révoltes le rendait cruel,
se faisait voir. La crainte des révoltes le rendait cruel, et ses agents, afin de se faire valoir et de paraître utiles, avaient eux-mêmes intérêt à augmenter la terreur de la cour. Quand un favori ou un laquais quelconque avait montré des dangers imaginaires, des conspirations fantastiques au czar ou à la czarine, un ukase punissait les malheureux incriminés, débarrassant la sainte Russie des ennemis du trône et de l'État; après quoi on croyait le pouvoir, raffermi pour un temps. Pour se maintenir à la cour il faut, dans tous les pays, être utile ou faire croire qu'on est utile
les pays, être utile ou faire croire qu'on est utile malheureusement, les courtisans ne servent jamais leur maître qu'au grand détriment de tout le monde. Le Raskol fut le fantôme que l'on évoqua toujours: on le représenta tantôt comme une secte d'hérétiques, tantôt comme une race de révoltés, tantôt comme une terrible société secrète qui menaçait l'existence de la Russie. Comme on n'a jamais persuadé avec des bûchers, ni avec des échafauds, les persécutions n'ont eu d'autre effet que de multiplier les Raskolnik, et leur nombre est aujourd'hui très considérable. Les documents officiels le portent à 9 millions, en comptant
Les documents officiels le portent à 9 millions, en comptant toutes les sectes qui divisent le Raskol et qui sont très nombreuses: je crois approcher davantage de la vérité en le fixant à 15 millions, mais en affirmant que le Raskol n'est dangereux ni pour l'État, ni pour la civilisation. Le Raskol n'a jamais joué qu'un rôle passif il n'a jamais eu d'initiative, il n'a jamais pris part aux révoltes et aux insurrections il n'a jamais fait cause commune, ni avec Pougatcheff, ni avec Catherine, ni avec Napoléon en 1812, ni avec la Pologne en aucun temps. Les Raskolnik n'ont
ni avec la Pologne en aucun temps. Les Raskolnik n'ont jamais pris part à des complots. Ce n'est pas aux protestants combattant les catholiques au nom de la liberté de conscience qu'il faut les comparer, mais aux Juifs qui attendent toujours un Messie sans avoir jamais levé une armée depuis le temps de Titus. Ils sont tolérés, et la police a, pour ainsi dire, intérêt à ne pas trop les persécuter, car c'est leur vache à lait. On agit avec eux comme autrefois chez nous avec les juifs; de temps à autre on les tracasse, on les vole; mais les