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ont fait l’honneur d’assister aux obsèques de Mademoiselle Marie-Jeanne ARNAUDE LES GRIGOTTE Y0-Y0 Sont mangées par tout le monde ; elles les enfants, les convives, les jeunes, les vieux soutiennent les vieillards ; elles ne constipent personne. Tous les digestifs bien, parce qu’elles sont cuites. A PART DES IDOIS NEU HOTEL RICHELIEU et Succursales À louer Meublés à Eaux-Dousses. S'adresser à M. V. Pains, 6, C loron-Ste-Marie. APRÈS DÉCÈS Vente à l’amiable de Meubles, Vins, empire, Gravures, etc. — 9, rue Bourbaki. PETITE VILLA meublée avec jardin à louer. Vue sur les Pyrénées. — Adresser au journal, À LOUER Petit
sur les Pyrénées. — Adresser au journal, À LOUER Petit Appartement au 3e étage, 8, rue Taylor, 400 fr. ON DEMANDE Apprenti Typographe, Imprimerie MONTEIL, Pau. ON DEMANDE Caissier ou Caissière. Sérieuses références. S'adresser au Crédit Agricole, rue Notre-Dame, PERDU Chat tigré avec collier portant adresse ancienne. S'adresser au bureau du journal. — Récompense-PROFESSEUR donna les cours, se charge des enfants délicats. — Ecrire à l'indépendant. ON DEMANDE une bonne Ouvrière modiste. — Moniteur soeurs, rue Saint-Louis. Etude de M. Henri LOUSTALET, Notaire à Pau. CONTINUATION DE LA VENTE DE MEUBLES AUTORISÉE PAR JUSTICE Le jeudi 20 janvier, à une
MEUBLES AUTORISÉE PAR JUSTICE Le jeudi 20 janvier, à une heure et demie de relevée, il sera procédé à Pau, 3, Place du Palais-de-Justice, à la CONTINUATION DE LA VENTE aux enchères publiques de divers Meubles meublants et Objets mobiliers, comprenant notamment meubles de salon et de salle à manger, lits complets, armoires à glace, machine à coudre, bicyclette, petite machine à écrire, télescope, break à 4 roues, appareil à photographie et accessoires, livres, vaisselle, verrerie, bibelots, etc. Vente autorisée par ordonnance de M. le Président du Tribunal Civil de Première Instance de Pau, du sept janvier mil neuf cent
Première Instance de Pau, du sept janvier mil neuf cent seize. Au comptant et 5 % en sus. Pau — Imprimerie Garet-Harlstoy. Le Gérant : Maurice SONGEUX. LES AVEUGLES TRAVAILLEURS I OU BIST N 1, Rue des Arts, 1 — PAU FABRIQUE DE BROSSES EN TOUS GENRES (Seule Maison à Pau fabricant toute la Brosserie fine.) Remontage de Broches pour Industrie et Autres. Aperçu de Brosses à Bains (genre anglais). On peut se rendre compte de leur travail de 7 h. du matin à 7 h. du soir. Avis, — La MAISON prend comme Apprenti pour les rééduquer Les Aveugles
La MAISON prend comme Apprenti pour les rééduquer Les Aveugles de la Guerre.
Samedi IV Octobre 1857. TRAVAIL, MORALITÉ, PROGRÈS. Un numéro : 20 centimes. SOMMAIRE. Litterature nouvelle. — De l'Institut des Bazars agricoles. — Nouveau genre de socle. — Nécrologie. — Dessication des légumes. — Entre filets. — Faits divers. — Variété : le Point d'honneur. — Théâtre. — Cours des marchandises et de la Bourse. — Offres et demandes, et annonces. AVIS. MM. voyageurs, représentants du Commerce et de l'Industrie, sont admis à faire insérer gratuitement dans notre journal les demandes d'emploi dans leur intérêt. Nous publions aussi, avec plaisir, les communications que ces messieurs veulent bien nous adresser concernant leurs
communications que ces messieurs veulent bien nous adresser concernant leurs observations et notes de voyage, au point de vue de l'Industrie et du Commerce. Les personnes qui auraient des stocks de marchandises quelconques à vendre peuvent obtenir également l'insertion gratuite dans Le Voyageur. S'adresser à M. Vaillant, rue du Caire, 5, pour les solides à vendre, les offres et demandes, les abonnements, les annonces, et généralement pour tout ce qui regarde l'administration. Les lettres et documents, etc., destinés à la rédaction; les journaux en échange, etc., doivent être envoyés ou remis à M. U. J. Brasseur, rue Pigalle, 35, pour
remis à M. U. J. Brasseur, rue Pigalle, 35, pour simplifier le service. Les correspondances et paquets doivent être expédiés express, de même que les envois d'argent. Les abonnements. 20 centimes la ligne pour les annonces ordinaires. 1 franc pour insertions dans le corps du journal; on traite aussi à forfait selon l'importance des faisances. Tout abonné a droit à dix lignes d'annonce. Payer le prix au bureau, rue du Caire, 5, ou envoyer un mandat de poste à M. Vaillant, administrateur-gérant, ou à M. Blocquel, caissier. Pour les petites sommes, on peut adresser des timbres-poste. Rétablissement particulier. Les personnes
sommes, on peut adresser des timbres-poste. Rétablissement particulier. Les personnes de la province qui nous ont adressé leur proposition d'abonnement sans y joindre la somme, sont priées de nous en faire parvenir le montant, pour ordre, en un mandat de poste, comme il est dit ci-dessus. — Cette manière de procéder, qui est la plus simple, nous évitera les difficultés que présentent les recouvrements à domicile. PUBLICITÉ MUTUELLE. Le mode usité jusqu'à ce jour par les prospectus de commerce n'a jamais atteint le but que l'on s'est proposé nous offrons une idée nouvelle à cet égard. Notre journal recevra les
une idée nouvelle à cet égard. Notre journal recevra les lettres, circulaires, avis, du commerce et de l'industrie; nous le donnerons à un prix très modique, quinze centimes l'exemplaire aux personnes qui en demanderont 500 au moins. Cette publicité deviendra mutuelle par le nombre de personnes qui auront recours à ce nouveau moyen de faire connaître leurs produits au public. L'insertion sera gratuite, puisque l'on n'aura fait que nous rembourser le prix de revient. VAILLANT. LITERIE NOUVELLE. On a essayé déjà, depuis longtemps d'introduire dans l'économie domestique des matelas en poils de lapin; mais ces matelas, confectionnés dans de mauvaises
poils de lapin; mais ces matelas, confectionnés dans de mauvaises conditions exhalaient une odeur désagréable, laissaient passer le duvet à travers la toile, ne conservaient pas leur élasticité, rendaient les lits durs et malsains. Aussi n'eurent-ils pas longtemps la confiance du public. De là, aussi, la prévention que l'on a encore aujourd'hui pour les matelas en poils de lapin. Cependant, j'avais compris tous les avantages que l'on pouvait en tirer. Il fallait trouver le moyen de remédier aux graves inconvénients que je viens d'énumérer, et d'introduire dans l'économie domestique des lits doux, sains, élastiques, chauds, économiques et de grande durée.
lits doux, sains, élastiques, chauds, économiques et de grande durée. Je viens, par une expérience de quelques années, d'atteindre le but que je m'étais proposé, et au moyen d'une machine qui a été brevetée, et qui a été complétée par un brevet de perfectionnement, je peux garantir que mes matelas ne seront jamais besoin d'être changés, puisqu'ils sont faits du duvet cottonné, et restent aussi doux que le duvet d'oie; la toile est sans imperméabilité. Je peux garantir mes produits à cent pour cent de rabais sur les lits ordinaires de plumes ou de laine. Il n'est pas inutile de
de plumes ou de laine. Il n'est pas inutile de faire remarquer ici que, en ce qui concerne l'hygiène, des médecins distingués en prescrivent l'usage, et que, dans plusieurs maladies, ils en recommandent hautement les avantages. Déjà des maisons importantes, avec lesquelles je me suis mis en relation, font usage de mes produits et reconnaissent qu'ils ne laissent rien à désirer. Le système de fabrication que j'ai établi, et un traité que je viens de passer avec une des premières maisons de Paris, me permettent de livrer au public le poil cottonné tout préparé à 1 fr. 60 cent, le
poil cottonné tout préparé à 1 fr. 60 cent, le kilogramme; et le matelas, toile comprise, à 35 fr. (17 kilogrammes); en sorte que je réalise véritablement ces trois choses essentielles dans toute innovation : Hygiène, Économie, Durée. Offrant mes produits au public, j'espère mériter la confiance dont on voudra bien m'honorer. VAILLANT, Fabricant à Audignicourt, près de Crécy-la-Tour (Aisne), Nota. Les échantillons seront déposés au bureau du journal, rue du Caire, S. DE L'INSTITUTION DES BAZARS AGRICOLES. 3° Article. Nous avons dit que, dans les propositions formulées, en 1854, nous avions insisté pour qu'une étude du projet fût sérieusement
nous avions insisté pour qu'une étude du projet fût sérieusement faite par des hommes réellement compétants, pour déterminer les meilleurs conditions de fabrication, car la compétence de M. Reverchon nous paraissait douteuse. Voici le programme tracé à cette époque, pour être soumis à l'examen de M. E. Leveque, ingénieur : PROJET DE LA SOCIÉTÉ. 1° Faire un centre, un endroit quelconque, en France, où l'on puisse se procurer tous les instruments d'agriculture utiles et perfectionnés; 2° N'admettre que les instruments qui auront été jugés les meilleurs, et qui auront souffert un examen scrupuleux (un jury spécial) et la sanction de
un examen scrupuleux (un jury spécial) et la sanction de l'expérience; 3° Simplifier autant que possible la présentation et l'expedition des articles à exporter et à recevoir; 4° Faire des articles de moins chers prix possible et à prix fixe; 5° Les livrer avec garantie d'effets atteints, et avec le plus de succès possible; 6° Offrir à tous les inventeurs brevetés un moyen de tirer parti de leurs inventions, moyennant un quantum dans les bénéfices nets. 7° Créer un bazar où l'on trouvera, en tout temps, un spécimen d'instruments d'agriculture servant d'échantillons pour les commandes. MOYENS. Trouver d'abord un directeur
servant d'échantillons pour les commandes. MOYENS. Trouver d'abord un directeur apportant de 18 à 20,000 fr. pour servir de premier fonds de roulement. Louer un local pour servir d'entrepôt aux instruments spécimens et pour y établir des bureaux. Avoir un instrument de chaque sorte comme échantillon-spécimen, et devant rester au bazar. Créer un jury d'hommes compétents pour admettre ou rejeter tel ou tel instrument, pour perfectionner ceux qui lui seraient présentés, et pour rechercher ceux qui, ayant subi la sanction de l'expérience, mériteraient d'être connus et plus généralisés. Donner à façon, à des ouvriers mécaniciens, travaillant pour le public, les
façon, à des ouvriers mécaniciens, travaillant pour le public, les pièces des machines qui seraient les plus dans leur spécialité, de manière à obtenir ainsi une bonne confection, et au plus bas prix possible. N'être que les intermédiaires entre les demandeurs et les fabricants, en nous fixant un modeste bénéfice, mais bien assuré sur la différence des prix de revient avec le prix d'achat. Intéresser les agents des deux compagnies le Cheptel et l'assurance générale des bestiaux l'Agriculture, à la vente, dans toute la France, des instruments ainsi garantis, et se servir, sans frais, de leur actif et multiplié concours
se servir, sans frais, de leur actif et multiplié concours pour répandre nos prospectus, dessins et prix de revient à ceux de leur clientèle qu'ils jugeront en position de pouvoir devenir acquéreurs d'un ou de plusieurs des instruments annoncés. Tel était le projet annexé à la lettre de M. Reverchon, en date du 13 juillet 1854, après notre avis de présenter un plan formellement défini, afin d'éviter toute équivoque à cet égard. La légèreté que nous remarquâmes dans les visées de MM. Reverchon, Roulet de Franclieu et de M. Regers, ne nous permit pas de suivre avec eux cette intéressante
ne nous permit pas de suivre avec eux cette intéressante affaire; nous renonçâmes donc à leurs relations, et M. Reverchon, qui persistait se considérer comme un maître, en cette matière, entreprit de faire construire la batteuse par M. Deffly, mesfrères à Chalon. (La suite prochainement.) SEL-J. BRASSEUR. MOUVEMENT DE GENRE DE SOCIÉTÉ, Chaussure, par Bartial et Ragueneau. L'appareil de chaussure dont il s'agit, pour objet de permettre à la personne chaussée de socles de pouvoir les ôter et les remettre à volonté, sans le secours de la main et sans se baisser, ce qui présente, entre autres avantages, celui de
se baisser, ce qui présente, entre autres avantages, celui de ne pas salir les doigts lorsque cette chaussure est chargée de boue. La forme du socle ressemble aux autres connus jusqu'à ce jour. La différence, pour l'usage, se trouve dans le mécanisme contenu dans le talon et la mobilité du quartier, qui se renverse en arrière et met la position voulue par le simple mouvement du pied. Le pied est en tôle de fer ou à tout autre métal, avec une plaque à la base pour recevoir le talon. Cette plaque peut être rivée au contrefort ou ne former qu'un
plaque peut être rivée au contrefort ou ne former qu'un même corps, selon le moyen de fabrication. A la partie postérieure est adaptée une charnière qui joint cette première plaque avec une autre placée au-dessous. La première suit les mouvements du contrefort dont elle fait partie intégrante; la seconde est fixée sur la semelle par plusieurs vis. A la plaque supérieure, et vers le milieu, est fixé un crochet, rivé par le haut et dépassant en dessous. La plaque inférieure est percée de manière à lui donner passage. En dessous de la plaque inférieure sont fixés deux crampons convenablement espacés,
de la plaque inférieure sont fixés deux crampons convenablement espacés, l'un vers le devant du talon, l'autre vers le derrière. Ces deux pièces servent à tenir un piston dont le bouton sort à l'extérieur du talon. Ce piston est garni entre les deux crampons d'un ressort à pompe. L'extrémité du piston qui fonctionne à l'intérieur du talon présente une forme de crochet en bec de canne et a chanfrein. Le crochet supérieur, présente la même forme à son extrémité. Le quartier étant penché en arrière, le pied entrant dans le socle fait, en appuyant le talon, abaisser la plaque et
socle fait, en appuyant le talon, abaisser la plaque et le quartier. Le crochet, descendant, glisse sur le chanfrein de la partie recourbée du piston et le fait pour venir accrocher en dessous, et le piston, ainsi rappelé par le ressort, forme une fermeture solide. Pour ouvrir, abaisser le quartier et sortir le pied, il suffit de poser, en appuyant, le dessous du pied contre le bout de l'autre pied ou contre tout autre objet résistant. Les deux crochets s'écartent, la charnière joue pour pencher le quartier en arrière, et les mêmes mouvements répétés reproduisent les mêmes effets pour entrer
les mêmes mouvements répétés reproduisent les mêmes effets pour entrer et sortir le pied sans le secours de la main. M. BRASSEUR. NECROLOGIE. (Suite;—Voir le Voyageur du 1er octobre.) Notre article Voyage dans Paris signale les efforts tentés par la cordonnerie parisienne pour opérer une double révolution dans l'art et dans le métier; mais toutes les transformations sont douloureuses, toutes les révolutions comptent des martyrs. A la tête de cette phalange d'hommes intrépides et malheureux, qui ouvrent une nouvelle voie à l'humanité, il faut placer MM. Momont et Soubatières, inventeurs d'un système qui avait pour objet de substituer le collage
d'un système qui avait pour objet de substituer le collage de la semelle à la couture. C'était un premier pas dans la réforme; mais c'était un pas immense : la fortune a trompé les espérances des inventeurs, et leur entreprise est en sépulcre dans la fosse commune. La conception était pourtant magnifique; lisez plutôt ce que disait un nommé Masel, président du conseil de surveillance, aux actionnaires ébahis de son éloquence. L'orateur s'exprimait ainsi : « Messieurs, » S'il existait une puissance capable d'attirer dans la carrière du progrès de l'esprit humain les caractères pusillanimes, ce serait, sans contredit, le
l'esprit humain les caractères pusillanimes, ce serait, sans contredit, le perfectionnement que viennent de faire, dans la plus humble, la plus disgracieuse, quoique la plus fondamentale des professions, deux hommes dont le nom deviendra célèbre. Si cette surveillance a été acceptée, si cette heureuse alliance de ce que le règne des préjugés éteints regardait comme les deux extrémités d'une ligne droite qui ne devaient jamais se rencontrer, s'est formée, si cette ligne s'est courbée pour former le plus heureux des cercles, c'est parce que les deux bottiers Momont et Loubatières, frappés par les paroles qui sont sorties de la bouche
frappés par les paroles qui sont sorties de la bouche du prince Napoléon devant les articles à bon marché qui décorent le mieux notre exposition, ont cru, avec raison, entendre dans ces mémorables paroles quelque chose de plus puissant qu'un décret. Que pensez-vous de cette exorde à la manière de Petit-Jean, dans les Plaisirs de Racine? L'orateur continue : « L'invention de Momont et Loubatières a pour objet de substituer le collage de la semelle à sa couture et à son clonage. Ces fonctions, indignes de la main de l'homme, qui, forcément salie par la poix, tenait le bottier dans
qui, forcément salie par la poix, tenait le bottier dans cet état d'abjection, qui, sous le nom de pégote, faisait de lui un artisan jamais jamais qualification d'artiste. Ainsi, grâce au génie de cette invention, c'est l'art seul qui, uni à la propreté, bannissant le cordon, puisqu'il n'y a plus ni clous, ni coutures, va bientôt donner dans le dictionnaire, au nouvel artiste, en fait de chaussure, un tout autre nom que celui de cordonnier. » Oui, poursuit l'orateur avec une énergie toujours croissante, nous ne sommes plus des cordonniers; mais jusqu'à une certaine époque, obligés de subir ce nom
mais jusqu'à une certaine époque, obligés de subir ce nom sous peine de ne pas être ce que nous devons devenir, à savoir, devinez lecteur, à savoir des économistes, oui, des économistes, des emules des J.-B. Say, de Ricardo. » Que dites-vous de l'idée? N'est-elle pas aussi originale qu'orgueilleuse? Ce discours, dont nous aurons les principaux passages sans les altérer, a été prononcé dans une maison du boulevard Montparnasse, en octobre 1855, et l'assemblée, composée sans doute de cordonniers éminents ou plutôt d'économistes futurs, applaudissait avec fureur, trépignait d'une force convulsive, lorsqu'un des inventeurs, M. Momont, prit à son tour
convulsive, lorsqu'un des inventeurs, M. Momont, prit à son tour la parole, tant en son nom personnel, qu'en celui du citoyen Loubatières, l'un d'eux pour l'autre (sic) : « Messieurs, a dit l'orateur, après les marques de satisfaction par lesquelles vous venez en quelque sorte de nous tracer la grande ligne de nos devoirs, il nous est agréable de vous dire que l'accomplissement nous en sera d'autant plus facile, que M. le président, s'étant inspiré des intentions que nous lui avions manifestées nous-mêmes, en a été le très-fidèle interprète. Ce que nous avons à y ajouter, c'est de vous confirmer
que nous avons à y ajouter, c'est de vous confirmer ce que nous vous avons affirmé et prouvé par la vue et le toucher de nos produits neufs et usés, que vous avez et que nous avons à nos pieds, et que nous faisons passer par vos mains. Nous ajoutons que le prix de revient de fabrication nous permet des bénéfices à discrétion qui, dans nos mains, heureusement unies aux vôtres, non seulement ne se traduira pas par la pratique de l'indiscrétion; mais, et en vertu de la loi qui nous en donne l'heureux privilège, nous tiendrons la main fermée
nous en donne l'heureux privilège, nous tiendrons la main fermée à ce que, etc., etc. « Nous sommes obligés d'en passer, et des meilleures, mais si le lecteur veut lire ces deux discours dans leur entier, il les trouvera dans les Annales de la Bourse du 7 octobre 1885. S'il a le bonheur de se procurer le journal, il verra bien autre chose ; il verra que les susdits Momont et Loubatières ne se bornaient pas à fabriquer des souliers à la colle, mais qu'ils avaient l'intention de fonder une colonie d'économistes à côté de Suresnes, véritable Texas, des artistes
colonie d'économistes à côté de Suresnes, véritable Texas, des artistes en chaussures, où des frères et amis avaient déjà formé un établissement. Si cette entreprise a échoué, c'est sans doute, comme nous disait un maître cordonnier émérit, qu'elle ne reposait pas sur des bases assez solides et assez durables. Laissons en paix ces pauvres diables, car nous apercevons dans cette sombre demeure un des plus fameux héros de la coulisse, le sieur Malvergne. La fortune des Péreire et des Mires avait tourné la tête à bien des gens ; chacun voulait créer une caisse, un comptoir, un crédit ; c'est
voulait créer une caisse, un comptoir, un crédit ; c'est alors que le susdit Malvergne s'est écrié : anch'io son pittor, et moi aussi je suis financier. Nourri dans le sérail, j'en connais les débours, c'est-à-dire que je connais la Bourse, le parquet, la coulisse ; je suis rompu aux affaires, habitué aux spéculations ; pourquoi n'arriverais-je pas comme Isaac Mires, comme Isaac Péreire? Il dit, et le Crédit Malvergne était fondé au capital de deux millions d'abord; mais l'appétit vient en mangeant, dit un vieux proverbe, et bientôt, élevé à la somme de douze millions, l'établissement Malvergne allait faire
à la somme de douze millions, l'établissement Malvergne allait faire une rude concurrence au Crédit Mobilier. Déjà même il annonçait qu'il pouvait donner à ses actionnaires des dividendes supérieurs à ceux qui sortaient de la caisse de la Compagnie Péreire. Un journal vantait l'habileté, l'intégrité de l'illustre Malvergne, il conviait, au nom de l'honneur et de la morale, les capitalistes à venir confier leur argent à cet homme de talent et de probité, lorsqu'un beau, ou plutôt un vilain matin, la police correctionnelle appelle à sa barre l'audacieux financier et l'envoie à la geôle méditer des combinaisons plus heureuses... pour
l'envoie à la geôle méditer des combinaisons plus heureuses... pour les actionnaires. J.-B. MABTINET. DESSICCATION DES LÉGUMES. HISTORIQUE ET PROCÉDÉ DE CETTE INDUSTRIE. Malesherbes est le premier qui eut l'idée de dessécher les pommes de terre pour les conserver indéfiniment. Cette invention date de l'an 1770. Mais, comme cela est arrivé pour tant d'autres découvertes, c'est l'Angleterre qui prit l'initiative de la mise en œuvre de sorte qu'en 1810, il n'était bruit, dans tous les journaux anglais, que d'un sir John Sinclair, qui venait de proposer cette préparation de la pomme de terre pour les embarcations maritimes. Le journal à
pomme de terre pour les embarcations maritimes. Le journal à l'Économie rurale et domestique du 1er janvier 1812 contient une rectification de Cadet de Vaux, qui rétablit la priorité en faveur de Malesherbes. Cette réclamation a été reproduite par le journal de Paris, mais aucun autre journal de France ni d'Allemagne n'a répété la rectification dictée pourtant par l'esprit de justice. La dessiccation, appliquée aux légumes, et particulièrement à la pomme de terre, a été ensuite décrite et pratiquée, dans la période rapprochée du commencement de ce siècle, par Parmentier, Chancey, Loys, Cadet-de Vaux, Dransy, Guillaume, Aviat, ainsi que par
Chancey, Loys, Cadet-de Vaux, Dransy, Guillaume, Aviat, ainsi que par d'autres philanthropes et industriels distingués. Indépendamment des ouvrages spéciaux qu'ils nous ont laissés, on retrouve des traces importantes de leurs études et de leurs expérimentations dans les journaux industriels et agricoles de cette époque, tels que la Feuille du Cultivateur, la Bibliothèque Physico-Économique, le journal d'Économie déjà cité, la "Bibliothèque des Propriétaires ruraux, et dans le Courrier, le Moniteur, etc. La Gazette de Messine, de ce temps, a publié aussi de nombreux articles sur ce sujet. Ces Moyens de prévenir le retour des disettes ou de la cherté, après avoir
le retour des disettes ou de la cherté, après avoir donné les résultats les plus satisfaisants, après avoir été l'objet de publications diverses, de rapports au Gouvernement, d'instructions pour les administrations locales et les particuliers ont été bientôt délaissés pour la voie battue, pour la routine et les vieilles habitudes. Les cultivateurs, qui étaient à même de faire des approvisionnements par la nouvelle méthode, ont négligé de s'en occuper, et tout le monde a repris le train ordinaire; des années se sont écoulées sans qu'il n'en ait plus été question, quoique la cherté soit revenue, à diverses reprises, affliger les