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juillet 1856, ledit C... a proposé à L... de lui vendre quatre-vingt-dix-huit sacs de farine deuxième sorte, proposition qui a été acceptée par L...; que, cependant, au lieu de livrer des farines de deuxième sorte, comme il s'y était engagé, il en a livré de troisième sorte seulement et encore de mauvaise qualité; « Qu'en agissant ainsi, il ne s'est pas rendu, comme l'ont décidé les premiers juges, coupable du délit prévu par les articles 1er et 6 de la loi du 27 mars 1851 combinés avec l'article 423 du Code pénal, car les farines par lui vendues n'étaient ni
Code pénal, car les farines par lui vendues n'étaient ni falsifiées ni corrompues, mais bien du délit prévu par l'article 423 seulement; « Considérant néanmoins qu'il existe dans la cause des circonstances atténuantes en faveur dudit C...; « Par ces motifs; « La Cour donne défaut contre P. L..., faute d'avoir comparu, et statuant tant à son égard qu'à l'égard de ses deux coprévenus et faisant droit sur les appels respectifs; « Dit qu'il a été bien jugé par le jugement dont est appel en ce qu'il a renvoyé J.-P. et P. L... de la plainte sans dépens; ordonne que,
et P. L... de la plainte sans dépens; ordonne que, quant à eux, ce jugement sortira effet; « Mais jugé en ce que les premiers juges ont reconnu F.-A. C... coupable du délit prévu par les articles 1er et 6 de la loi du 27 mars 1851 combinés avec l'article 423 du Code pénal, émendant quant à ce : « Il Déclare ledit C... atteint et convaincu d'avoir, dans le courant de juillet 1856, en vendant à L..., comme étant de mauvaise qualité, 98 sacs de farine qui n'étaient que de troisième qualité, trompé l'acheteur sur la nature des marchandises
de troisième qualité, trompé l'acheteur sur la nature des marchandises par lui vendues, ce qui constitue le délit prévu par l'article 423 du Code pénal; « Et lui faisant application dudit article 423 combiné avec l'article 463 du Code pénal, le condamne à 500 fr. d'amende et aux dépens de première instance et d'appel. » TROIS-SIX. — ESPRIT FIN PREMIÈRE QUALITÉ. — TYPES DE LIVRAISONS. — PROVENANCE. TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA SEINE. Présidence de M. Berthier. Audience du 28 mai. Le vendeur de trois-six fin, première qualité, sans autre désignation de provenance, peut forcer son acheteur à accepter livraison
désignation de provenance, peut forcer son acheteur à accepter livraison de trois-six d'Allemagne, s'il est d'ailleurs de la marchandise loyale et marchande, au degré convenu, si elle est dans des futailles bien conditionnées, et si elle peut subir la comparaison avec les types déposés à la Chambre syndicale des courtiers de commerce, sans que ces types puissent donner lieu à aucune recherche de provenance. Cette question, qui préoccupe et intéresse au plus haut point tous les négociants de l'entrepôt des vins et eaux-de-vie, a été ainsi résolue sur les plaidoiries de Me Bordeaux, agréé de MM. Aquarone d'Augustin et Comp.,
de Me Bordeaux, agréé de MM. Aquarone d'Augustin et Comp., et de M. Victor Dillais, agréé de MM. Brabant, Lindemann, Suzanne et Comp. Les faits du procès et la difficulté qu'il soulève sont nettement indiqués par le jugement. En ce qui touche la demande d'Aquarone d'Augustin contre Brabant, Lindemann, Suzanne et Comp.; Attendu que, suivant conventions verbales en date du 24 janvier 1857, Brabant, Lindemann, Suzanne et Comp., ont vendu à Aquarone d'Augustin et Comp., par l'entremise du sieur Blaye, courtier de commerce, cent fûts d'esprit fin première qualité, à 36 degrés au thermomètre, futailles d'environ 620 litres chacune, livrables
36 degrés au thermomètre, futailles d'environ 620 litres chacune, livrables à différentes époques, au prix de 128 fr. l'hectolitre; qu'il a été convenu que toute contestation serait jugée par arbitres, et que l'arbitrage serait basé sur les types déposés à la chambre syndicale des courtiers de commerce à la Bourse de Paris; Attendu qu'en exécution de ce marché, les défendeurs ont offert aux demandeurs vingt-cinq pièces de trois-six allemand, qui ont été refusées comme trois-six étrangers, et ne remplissant pas les conditions de la vente qui obligeaient à faire une livraison de trois-six français; Attendu que dans ces circonstances il
livraison de trois-six français; Attendu que dans ces circonstances il y a lieu de rechercher les raisons de cette dénomination: Esprit fin première qualité, et de déterminer les obligations résultant pour les parties engagées par des marchés conçus dans ces termes; Attendu qu'il résulte des débats et des renseignements recueillis que cette dénomination générale a été adoptée au lieu de celle trois-six Nord ou de trois-six betterave, qui figuraient précédemment sur les marchés, depuis le décret qui a autorisé l'importation des trois-six étrangers, et depuis que cette importation a pris un développement considérable; Que les marchandises vendues, sous cette simple
un développement considérable; Que les marchandises vendues, sous cette simple dénomination, et non désignées d'une manière spéciale, constituent des trois-six dits de livraison, qui, suivant les usages constants et appliqués journellement dans les transactions de cette nature, doivent être acceptées, si la marchandise est loyale et marchande, si elle est en futailles bien conditionnées, si elle pèse le degré annoncé, si enfin, en cas de contestation, elle peut subir l'épreuve de la comparaison avec les types déposés à la chambre syndicale des courtiers de commerce à la Bourse de Paris, sans que ces types puissent donner lieu à aucune recherche
sans que ces types puissent donner lieu à aucune recherche de provenance; et Attendu que le marché fait entre les parties ne portant aucune stipulation relative à la provenance des marchandises vendues, le demandeur ne peut exiger des trois-six de telle ou telle fabrication, et qu'il doit être tenu d'accepter ceux qui rempliraient les conditions que comporte son marché; Que, toutefois, pour apprécier la qualité de la marchandise présentée, il y a lieu, avant faire droit, de désigner, conformément à la demande, des arbitres chargés d'en faire l'expertise; Par ces motifs, Déclare le demandeur mal fondé dans sa prétention de
motifs, Déclare le demandeur mal fondé dans sa prétention de ne recevoir que des trois-six français, et, avant faire droit sur le mérite de la livraison qui doit lui être faite, commet MM. Gasquet, Coulon et Valentin, pour arbitrer les trois-six qui doivent être livrés; Dit que, faute par les parties de s'entendre, les arbitres feront leur rapport au Tribunal, pour être statué, ce que de droit, dépens réservés. TAXE DES BREVETS D'INVENTION. Il est souvent utile d'avoir sous les yeux le coût de la prise des brevets d'invention dans les divers pays; c'est à ce titre que nous présentons
les divers pays; c'est à ce titre que nous présentons réunies les principales conditions de la prise des brevets d'après les nouvelles lois qui régissent la matière. À ces frais il faut ajouter les honoraires des agents, lorsqu'on ne prend pas le brevet personnellement. (a) La Belgique exige la taxe progressive, 10 fr., 20 fr., 30 fr., etc. C'est une grande facilité donnée aux inventeurs. (b) La France réclame la taxe par annuités de 100 francs. (c) La Hollande exige la taxe entière de douze à dix-huit mois, à partir de la concession du brevet. (d) L'Angleterre réclame 625 fr.
de la concession du brevet. (d) L'Angleterre réclame 625 fr. dans les six premiers mois, 1,250 fr. avant l'expiration de la troisième année, et 2,500 fr. avant l'expiration de la septième année. (e) Les États-Unis exigent le versement immédiat de la taxe entière, Le modèle exigé augmente encore les frais. (f) L'Autriche admet la taxe payable par annuités invariables, avec accroissement seulement à partir de la dixième année; de plus, elle frappe la concession d'un impôt dit du commerce par chaque année. (g) L'Espagne exige le paiement immédiat de la taxe pour la durée demandée au moment du dépôt. (h)
taxe pour la durée demandée au moment du dépôt. (h) Les États sardes imposent, en une taxe composée d'autant de fois 10 fr. que la demande de brevet comporte d'années; ladite taxe est payable au dépôt de la demande; 2° une taxe de 30 fr. pour chacune des trois premières années, de 50 pour chacune des trois années suivantes, de 70 fr. pour la troisième période, et ainsi de suite jusqu'à la quatorzième année. (i) La Russie exige le paiement de la taxe entière au dépôt de la demande. Taxe fixe Durée Total ou ÉTATS. NATURE DU BREVET. du delà
fixe Durée Total ou ÉTATS. NATURE DU BREVET. du delà moyenne brevet, taxe. par année. Belgique (a) d'invention ou d'importation. 20 ans. 2,100 103 fr. France (b) — 15 — 1,500 100 Hollande (c) — 15 — 1,300 86 Angleterre (d) — 14 — 4,375 312 États-Unis (e) d'importation. 14 — 1,620 115 Autriche (f) d'invention ou d'importation. 15 — 1,800 120 Espagne (g) d'importation. 5 — 832 166 Espagne d'invention. 15 — 1,620 108 États-sardes d'invention ou d'importation. 15 — 1,200 80 Russie d'importation. 6 — 1,140 288 Russie d'invention. 5 — 600 120 L'INDUSTRIE DES BOUGIES. Ces notes
d'invention. 5 — 600 120 L'INDUSTRIE DES BOUGIES. Ces notes sont empruntées à un remarquable travail que M. Wilson a soumis tout récemment à la Société d'encouragement de Londres et que la Société d'encouragement de Paris a traduit et publié dans son bulletin mensuel. Les corps gras que nous offre la nature, soit végétale, soit animale, sont ce que le chimiste appelle des corps gras neutres; il ne leur donne d'ailleurs ce nom que depuis une quarantaine d'années. Lorsqu'en 1812, M. Chevreul démontra que celles-ci pouvaient, sous l'influence des alcalis, par la saponification, en un mot, se dédoubler en deux
par la saponification, en un mot, se dédoubler en deux autres corps : l'un offrant encore toutes les propriétés des corps gras, plus l'acidité; l'autre, neutre, remarquable par sa solubilité dans l'eau et sa saveur sucrée. Certes, c'était là un grand fait au point de vue théorique; mais quel parti l'industrie pouvait-elle en tirer? Le voici : toutes les fois qu'on décompose un corps gras naturel pour en obtenir la substance dont nous venons de parler, un acide gras, celui-ci possède la remarquable propriété d'être plus dur, moins fusible que la substance neutre qui lui a donné naissance. Qu'on saponifie,
la substance neutre qui lui a donné naissance. Qu'on saponifie, en effet, du suif, dans lequel le chimiste trouve trois corps gras neutres, la stéarine, la margarine et l'oléine, et l'on obtiendra de l'acide stéarique fusible à 70°, tandis que la stéarine fondra entre 50° et 60°, et de même pour les deux autres. Quant au produit neutre et soluble, ce sera la glycérine, sur laquelle nous reviendrons tout à l'heure. Dès lors, qu'au suif on substitue l'acide stéarique, voilà la chandelle grasse, huileuse, infecte, coulant au premier courant d'air venu, remplacée par la bougie plus dure que la cire,
venu, remplacée par la bougie plus dure que la cire, ne tachant ni les doigts, ni les vêtements, n'ayant aucune odeur, etc. Ce procédé, dont nous venons d'ébaucher rapidement la théorie, peut pour la partie pratique, se résumer en quelques mots; prendre du suif, le fondre, le brasser au sein de l'eau pendant plusieurs heures avec de la chaux, de manière à obtenir un savon calcaire insoluble; décomposer ce dernier par l'acide sulfurique, presser les acides gras ainsi obtenus, pour séparer l'acide oléique fusible à la température ordinaire; purifier l'acide stéarique par une ou deux fontes dans l'eau : telles
stéarique par une ou deux fontes dans l'eau : telles sont les diverses phases de la fabrication. Depuis 1826 ou 1828, que M. de Milly fonda en France cette industrie, sur les données théoriques de MM. Chevreul et de Gay-Lussac, ce procédé, qu'on nomme la saponification, fut seul suivi jusqu'à ces dernières années. Mais il y a douze ans environ, on vit surgir un procédé nouveau qui semble appelé à détrôner l'ancien : c'est le procédé de distillation. Là, plus d'alcalis; la matière neutre traitée par l'acide sulfurique, comme l'a indiqué M. Frémy, se trouve décomposée; une distillation opérée ensuite
indiqué M. Frémy, se trouve décomposée; une distillation opérée ensuite en vases clos, par la vapeur surchauffée à 300° environ, achève la séparation du corps acide et du corps neutre, séparation que l'acide sulfurique avait commencée. Le procédé de distillation, quoique l'honneur de la découverte en revienne à un Français, est plutôt anglais par la pratique; il n'y a que très peu d'années, en effet, qu'il semble appelé à quelque succès en France, tandis qu'en Angleterre il prospère de la manière la plus brillante. La cause en est d'ailleurs à la diversité des produits employés, savoir, en France le suif,
la diversité des produits employés, savoir, en France le suif, en Angleterre les huiles de palmes et de coco, la distillation se prêtant d'une façon plus heureuse à ces dernières substances. Ces rapides préliminaires une fois posés, jetons maintenant un coup d'œil sur la notice de M. Wilson, et sur la fabrication anglaise. M. Wilson nous donne un renseignement assez curieux : le nom de Price's Company est aujourd'hui européen; et cependant si l'on demande ce qu'a jadis été M. Price, on nous répond que M. Price n'a jamais existé et que c'est un simple prête-nom. Chose curieuse que ce
et que c'est un simple prête-nom. Chose curieuse que ce nom d'homme rappelant à quiconque l'entend prononcer, richesse et fortune, et que personne n'a jamais porté. Les véritables fondateurs de cette Compagnie, dont le capital est évalué à 12,500,000 francs, qui emploie des milliers d'ouvriers et possède à Ceylan, à Bornéo, etc., d'immenses plantations de coco, les véritables fondateurs sont MM. Wilson, auxquels se sont d'abord associés quelques membres de la Compagnie des Indes. Elle était peu puissante d'abord, mais ses progrès ont été bien rapides, comme on en peut juger par les détails suivants : Au mois d'octobre 1840,
juger par les détails suivants : Au mois d'octobre 1840, elle employait 94 ouvriers et 10 enfants, elle faisait par mois 20 tonnes de bougies de coco valant 1,590 livres, et environ 12 tonnes de bougies stéariques et de bougies mixtes, dont la valeur était de 1,227 livres. Dans le mois correspondant de 1855, elle employait 1,191 enfants; elle fabriquait en bougies stéariques et mixtes, environ 707 tonnes d'une valeur de 79,500 livres (1,987,580 fr.). C'est à la Compagnie Price que sont dues les bougies mixtes, bougies économiques, moins belles assurément que la bougie stéarique pure, mais toujours de beaucoup
assurément que la bougie stéarique pure, mais toujours de beaucoup supérieures à la chandelle; elles sont formées, quand elles sont loyalement faites, d'un mélange à parties égales d'acide stéarique et de stéarine ou d'huile de coco pressée. C'est en 1840, à l'occasion du mariage de S. M. la reine Victoria, que forcé de fournir en un très court espace de temps d'immenses quantités de bougies pour les illuminations, M. Wilson imagina ce genre de bougie qui, depuis, a été très bien adopté par la consommation. Dans ces établissements, on emploie également les deux procédés, saponification par la chaux ou distillation;
également les deux procédés, saponification par la chaux ou distillation; mais le dernier procédé possède, croyons-nous, une plus grande importance. Malgré le succès qu'elle rencontra, la Compagnie Price, à laquelle l'importance de ses affaires donne d'ailleurs une puissance analogue à celle de Saint-Gobain, en France, est loin de repousser les améliorations qui chaque jour se produisent. C'est ainsi qu'en ce moment elle expérimente avec soin un procédé nouveau préconisé par un Américain, M. Thillgulan; procédé qui, s'il réussit, doit avoir une immense valeur. Il consiste à opérer la décomposition du corps gras neutre, sans employer aucun réactif chimique. Chauffer en
corps gras neutre, sans employer aucun réactif chimique. Chauffer en vase clos, sous forte pression, la matière neutre avec de l'eau, suffit pour opérer la séparation de l'acide et de la glycérine. Il est à désirer que le succès industriel vienne récompenser cette découverte au point de vue théorique. La glycérine, dont nous venons de répéter encore le nom, est un produit qui jusqu'ici n'a eu que peu d'emploi. Cependant l'esprit de recherche s'est déjà beaucoup préoccupé de cette matière. On a cherché avec quelque succès à l'employer dans certaines maladies de la peau ; on s'en est servi pour
maladies de la peau ; on s'en est servi pour conserver les couleurs végétales et animales, pour conserver les viandes, etc., etc. La photographie elle-même l'a appelée à son aide pour conserver au collodion sa sensibilité; tous les jours nous en voyons faire usage dans la parfumerie où ses propriétés adoucissantes semblent donner de bons résultats. Espérons qu'un jour viendra, peu éloigné, où toutes ces tentatives seront couronnées d'un plein succès, et où la glycérine aura des débouchés aussi nets et aussi importants que l'acide stérique. Quand ce point sera résolu, et les essais entrepris dans divers sens prouvent qu'il
résolu, et les essais entrepris dans divers sens prouvent qu'il ne tardera pas à l'être, la fabrication des bougies aura fait un grand pas et l'industrie se trouvera débarrassée de ce qu'on pourrait appeler une de ses plaies, c'est-à-dire d'un résidu inutile. PRÉPARATION ET PURIFICATION DE L'ACIDE HIPPURIQUE; Par M. LOEWE. L'acide hippurique, tel qu'on l'extrait de l'urine de cheval au moyen de l'acide chlorhydrique, est fréquemment coloré en jaune, et se purifie alors assez difficilement, même avec du charbon animal. M. Loewe l'obtient pur en le faisant bouillir avec du zinc en grenailles; lorsque la réaction est terminée, on
du zinc en grenailles; lorsque la réaction est terminée, on laisse refroidir et l'on obtient de l'hippurate de zinc. La dissolution de l'hippurate a conservé une teinte jaunâtre dont on se rend maître en ajoutant un peu de charbon animal dans le vase dans lequel la réaction s'opère, et au moment où celle-ci touche à sa fin, on filtre bouillant et on laisse couler le liquide dans de l'acide sulfurique ou de l'acide chlorhydrique étendus; l'acide hippurique ne tarde pas à se séparer en beaux cristaux incolores. Cet acide ne conserve un peu de couleur qu'autant qu'il n'est pas combiné
conserve un peu de couleur qu'autant qu'il n'est pas combiné en totalité avec l'oxyde de zinc. La neutralisation complète de l'oxyde hippurique par le zinc oxydé par la décomposition de l'eau est une opération de longue haleine lorsqu'on opère sur des quantités un peu considérables; dans ce cas, l'auteur neutralise l'acide hippurique par du carbonate de soude en dissolution concentrée, décompose ensuite par du sulfate de zinc employé en excès, et après avoir fait bouillir le tout avec du charbon animal, il filtre bouillant en dirigeant le liquide dans de l'acide chlorhydrique étendu; l'acide hippurique se sépare aussitôt dans un
l'acide chlorhydrique étendu; l'acide hippurique se sépare aussitôt dans un état satisfaisant de pureté. Il peut être utile d'affecter un excès de carbonate de soude à la neutralisation de l'acide brut; car le carbonate de zinc qui se précipite ensuite retient une certaine quantité de matière colorante et contribue ainsi à la décoloration. Enfin, ce procédé permet d'extraire l'acide hippurique directement de l'urine de cheval. Pour cela, on y fait dissoudre un excès de sulfate de zinc, et, sans séparer le dépôt qui contient du phosphate et du carbonate de zinc, on réduit par évaporation au sixième du volume primitif;
zinc, on réduit par évaporation au sixième du volume primitif; puis on filtre, on lave à l'eau chaude le résidu du filtre et on décompose par l'acide chlorhydrique le produit de la filtration; le liquide ne tarde pas à se prendre en une bouillie de cristaux que l'on réunit sur un filtre pour la laver avec de l'eau froide tant que l'eau de lavage est colorée, puis on dessèche à la presse entre des doubles de papier buvard. Le sulfate de zinc ajouté à de l'urine de cheval conserve celle-ci et met le chimiste en état d'attendre qu'il ait une
et met le chimiste en état d'attendre qu'il ait une provision de ce liquide avant d'entreprendre une opération. (Journ. fur prakt. chem., et Journ. de pharm. et de chim.) PEINTURE MURALE ET PEINTURES A FRESQUES; De MM. RETLENGER, POISSON et Comp. Tout le monde sait combien l'exécution des peintures murales et des fresques artistiques sur les plafonds ou les panneaux est une œuvre difficile. Ce travail s'exécute dans des conditions qui le rendent pénible pour l'artiste, et qui sont nécessairement défavorables à l'œuvre elle-même, car l'échafaudage sur lequel le peintre doit se placer masque une partie de la lumière du
doit se placer masque une partie de la lumière du jour et empêche de bien se rendre compte des effets obtenus. L'exécution des peintures murales exige beaucoup de temps; aussi le prix de ces œuvres d'art les rend-il peu abordables aux fortunes médiocres. Un inconvénient plus grave encore que les précédents, car il se lie à la nature même du procédé mis en usage, c'est que le fond qui doit recevoir la peinture s'obtient par une succession de couches dont la composition ne peut pas toujours être exactement observée; cette hétérogénéité entre les couches les expose à être, au bout
hétérogénéité entre les couches les expose à être, au bout d'un certain temps, écaillées et gercées. Mais les procédés qui ont été employés jusqu'ici pour exécuter les peintures à fresque comme les peintures de chevalet, pour les appliquer ensuite, revenaient à un prix élevé. — MM. Retlinger et Poisson, qui se sont occupés de la question, ont trouvé le moyen d'arriver à très peu de frais à ce résultat. Désormais les fresques seront aussi rapidement exécutées que les peintures de chevalet; elles seront faites dans l'atelier même de l'artiste, puis collées sur les panneaux, à la manière du papier de
collées sur les panneaux, à la manière du papier de tenture; enfin, elles ne s'écailleront jamais. Voici le procédé de M. Poisson.— Sur une toile fine, de la dimension du tableau que nous appellerons premier tuteur, on étend une couche de gomme ou d'albumine. Sur cette couche sèche, on étale une deuxième couche de peinture délayée, c'est la pellicule qui formera le fond du tableau. — Sur cette pellicule sèche, on met une troisième couche de colle de pâte, et enfin par-dessus une deuxième toile fine, que nous appellerons deuxième tuteur. Ceci fait, on enlève le premier tuteur et on
tuteur. Ceci fait, on enlève le premier tuteur et on le colle en l'imbibant d'eau; il reste la face unie, homogène et de même ton de la pellicule de peinture, sur laquelle l'artiste exécute le travail achevé, on recolle sur le sujet le premier tuteur, et la toile ainsi garantie est expédiée en son exposition. Pour la coller sur le mur, on enduit l'emplacement d'une couche épaisse de peinture de fond, on enlève le deuxième tuteur et on applique le tout comme du papier; cette toile, une fois sèche et adhérente, on décolle à nouveau le premier tuteur. — On
adhérente, on décolle à nouveau le premier tuteur. — On comprend l'avantage d'un pareil procédé : les peintures les plus gigantesques, les salons les plus grandioses peuvent en quelques jours être tendus. — Les artistes n'auront plus à se déranger; ils pourront expédier n'importe où des fresques faites dans leurs ateliers. Une seconde invention, qui est le complément de la première et à laquelle M. Poisson travaille, c'est la « iconochromie » ou la peinture par impression. Le Gérant : A. CHEVALLIER. Paris.-Typogr. de E. PENAUD, 10, rue du Faubourg-Montmartre. JOURNAL DE CHIMIE MÉDICALE, DE PHARMACIE ET DE TOXICOLOGIE. CHIMIE.
JOURNAL DE CHIMIE MÉDICALE, DE PHARMACIE ET DE TOXICOLOGIE. CHIMIE. QUELQUES FAITS RELATIFS AU RAFFINAGE DES SUCRES; Par M. Adolphe BOBIERRE, professeur à l'Ecole préparatoire des Sciences de Nantes. J'ai cherché à déterminer les causes du trouble caractéristique observé dans certains sirops de raffinerie et l'origine des variations qui, principalement l'été, se remarquent dans l'apparence des pains obtenus. L'infection du sang, le noircissement des conduits en cuivre communiquant avec les filtres, le dégagement notable d'acide sulfureux qui se produit vers la fin de la révivification, m'ont fait tout d'abord rechercher si la présence du soufre, dans les sirops, n'était point