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cette entreprise semble pleine de promesses et d'attrait pour les génétistes et les semeurs coloniaux. S. MOTTET. PARTIE OFFICIELLE Décret réorganisant le Conseil supérieur de l'agriculture. Art. 1er. — Le conseil supérieur de l'agriculture est chargé de donner son avis sur toutes les questions rentrant dans les attributions du ministère de l'Agriculture. Art. 2. — Le conseil supérieur comprend 90 membres élus par les Chambres d'Agriculture à raison d'un représentant élu pour chacune des Chambres. 60 membres nommés par le ministre de l'Agriculture et choisis : 45 parmi les notabilités de la pratique agricole, et notamment parmi les membres des
de la pratique agricole, et notamment parmi les membres des offices départementaux agricoles ; 45 parmi les notabilités des sciences économiques, sociales ou appliquées à l'Agriculture. Le mandat des membres est fixé à trois ans. Il est gratuit et peut être renouvelé. Art. 3. — Sont membres de droit du conseil supérieur de l'agriculture de la section permanente et des sous-commissions de la section permanente : 1° Les anciens ministres de l'agriculture; 2° Les directeurs de l'administration centrale du ministère de l'Agriculture. Art. 4. — En cas de décès ou de démission des membres du conseil supérieur, il est procédé
de démission des membres du conseil supérieur, il est procédé immédiatement à leur remplacement, à moins que les vacances ne surviennent dans les douze mois qui précèdent chaque renouvellement triennal ; la nomination ou l'élection a lieu dans ce cas pour une durée égale à celle restant à courir jusqu'à l'expiration normale du mandat confié au conseiller décédé ou démissionnaire. Art. 5. — Des membres correspondants choisis à raison de 20 au plus dans chacune des catégories des membres nommés par décret prévues à l'article 2 peuvent être appelés à siéger au conseil supérieur avec voix consultative. Leur nomination ou
siéger au conseil supérieur avec voix consultative. Leur nomination ou leur remplacement seront effectués dans les mêmes conditions que pour les membres titulaires. Art. 6. — Il est institué au sein du conseil une section permanente qui comprendra outre les membres de droit : 1° 15 membres désignés par le ministre de l'Agriculture ; 2° 15 membres élus par le conseil. En cas de décès ou de démission d'un membre de la section permanente il est procédé à son remplacement par l'autorité qui l'avait désigné ou élu. La section permanente pourra se diviser en sous-commissions compétentes pour l'examen des affaires
pourra se diviser en sous-commissions compétentes pour l'examen des affaires se rapportant à un ensemble de questions défini d'avance, et qui comprendront chacune un nombre égal de membres choisis parmi les membres désignés par le ministre et parmi les membres élus. Art. 7. — Le conseil supérieur se réunit une fois par an sur la convocation du ministre de l'Agriculture. Il est présidé par le ministre de l'Agriculture, assisté de deux vice-présidents élus par le conseil. Art. 8. — Le chef de l'office de renseignements agricoles remplit les fonctions de secrétaire. Les secrétaires adjoints du conseil supérieur de l'Agriculture et
secrétaire. Les secrétaires adjoints du conseil supérieur de l'Agriculture et de la section permanente sont désignés par le ministre de l'Agriculture. Il pourra être fait appel, à titre consultatif, pour l'examen des questions déterminées à toutes personnes que le ministre croira devoir désigner en raison de leur compétence spéciale, soit directement, soit à la demande du conseil. Art. 9. — Toute délibération du conseil, relative à des objets sur lesquels son avis n'a pas été demandé est nulle de plein droit. Art. 10. — Est abrogé le décret du 11 mars 1922 réorganisant le conseil supérieur de l'agriculture. Art. 11.
mars 1922 réorganisant le conseil supérieur de l'agriculture. Art. 11. — Le ministre de l'agriculture est chargé de l'exécution du présent décret. Fait à Paris, le 10 mai 1928. ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 16 mai 1928. — Présidence de M. Mangin. Sur l'analyse légale des laits. Au sujet de l'analyse des laits, question soulevée lors d'une précédente séance, M. J. Bertrand fait les observations suivantes : « Quand on procède à l'analyse de lait en vue du contrôle légal, on dose habituellement le beurre, la caséine, la lactose et les cendres, on détermine le poids de l'extrait sec
et les cendres, on détermine le poids de l'extrait sec à 100°, la densité, on évalue la concentration moléculaire moyenne. Mon intention n'est pas de demander la suppression radicale de ces déterminations, dont l'utilité est bien connue, mais de demander l'adjonction des dosages de l'azote total, du phosphore total et du chlore total. J'irai même jusqu'à proposer, au cas où l'on ne voudrait pas surcharger les experts, de préférer ces nouvelles déterminations quantitatives à celles de l'extrait sec, si empirique, voire de la caséine et du lactose. « En dosaient toujours et avant tout, le beurre, l'azote, le phosphore, le
toujours et avant tout, le beurre, l'azote, le phosphore, le chlore et, à la rigueur, les sels (bien que ce dosage ne soit pas très régulier, à cause des pertes faciles de chlorures), on disposera d'éléments de comparaison que les fermentations, quelles qu'elles soient, ne sauraient affecter. C'est donc seulement après avoir fait ces dosages essentiels que l'on procéderait, au tant que possible, à ceux des autres que l'on a l'habitude d'effectuer, quitte, au cas de fermentations, à user, avec la circonspection nécessaire, des moyens propres à reconstituer, à peu près, la composition originelle d'un lait en litige. » Le
près, la composition originelle d'un lait en litige. » Le Phyl M. Hickel dépose sur le bureau de l'Académie un volume édité par le Sud-Ouest Economique, et intitulé Le Pin. C'est une monographie très complète du Pin maritime, dont les 800.000 hectares, créés au cours du XIXe siècle, ont fait la fortune de ces landes, autrefois stériles et malsaines. Le boisement des landes de Gascogne, par son étendue, par les richesses qu'il a produites est, on ne saurait assez le répéter, un fait sans précédent et qui n'a jamais été égalé dans le monde, entier. Le Cèdre M. Hickel dépose
égalé dans le monde, entier. Le Cèdre M. Hickel dépose en outre sur le bureau de l'Académie le dernier bulletin de la Ligue forestière internationale méditerranéenne. Ce fascicule est surtout consacré au cèdre, qui tend de plus en plus à prendre place dans les boisements méditerranéens. La brebis de Lacaune M. Dechambre présente à l'Académie un important travail de M. Pérès, directeur des Services vétérinaires de la Tarn, sur la Brebis de Lacaune : étude géographique et économique du département du Tarn; étude spéciale de la race ovine de Lacaune; amélioration de la race. La race de Lacaune qui compte
amélioration de la race. La race de Lacaune qui compte environ 180.000 sujets, fournit une abondante production laitière. Le rendement, variable avec de nombreuses causes, s'élève à 130-135 litres par tête dans les petits troupeaux dont les brebis sont très bien nourries. Dans d'autres, on a comme moyenne, 90 à 110 litres. Le rendement moyen de la brebis de Lacaune est d'un hectolitre de lait par campagne; ce qui donne, déduction faite de la quantité consommée par l'agneau, environ 70 litres de lait destinés à la fabrication du fromage de Roquefort. À cette production laitière, viennent s'en ajouter d'autres qui
Roquefort. À cette production laitière, viennent s'en ajouter d'autres qui sont : la viande d'agneau de lait, la viande d'agneau gris et la viande de mouton. La production de la laine n'est pas non plus négligeable; c'est une laine régulièrement fine, nerveuse, dont les toisons pèsent, en moyenne, 2 kilogrammes. Au total, on estime que la brebis laitière rapporte dans l'année sa propre valeur, soit entre 250 et 300 francs. La destruction des mauvaises herbes dans les emblavures M. Rabaté, devant le développement intense des mauvaises herbes dans les emblavures, rappelle les avantages de l'emploi des solutions d'acide sulfurique. Nous
rappelle les avantages de l'emploi des solutions d'acide sulfurique. Nous avons reproduit in extenso cette communication dans notre dernier numéro. L'adoption des formes naines et arboriculture industrielle M. Rabaté présente de la part de M. Larue, ingénieur agronome, une importante note sur une tendance actuelle de l'arboriculture vers des formes naines qui rendent plus faciles la taille, les traitements et la récolte. La conférence internationale de l'azote M. Bréignier rend compte de la récente conférence internationale de l'azote et en dégage en même temps qu'il souligne dans quel esprit furent préparés les vœux de clôture. R. CARDIN. BIBLIOGRAPHIE Annuaire agricole
préparés les vœux de clôture. R. CARDIN. BIBLIOGRAPHIE Annuaire agricole départementale de la France, édition du département du Nord pour 1928. 1 vol. de 759 pages, publiée sous la Direction de M. ERNEST BICO. Administration, 1, rue des Comptes, à Lille. Les renseignements accumulés dans cet annuaire portent successivement sur les institutions agricoles centrales (Ministère de l'Agriculture, génie rural, etc.), sur les institutions spéciales au département du Nord (Conseil général, Chambre d'Agriculture, Ecoles et Sociétés d'Agriculture) et enfin sur les producteurs de denrées agricoles et les fournisseurs de leurs exploitations. Arbres et arbrisseaux utiles ou ornementaux, par A. GUILLAUMIN, Docteur
Arbres et arbrisseaux utiles ou ornementaux, par A. GUILLAUMIN, Docteur ès-sciences et R. FRAUQUET, licencié ès-sciences. 1 vol. 250 pages, prix: 7, 50, au Muséum d'Histoire Naturelle, 16, rue de Buffon, Paris. Ce volume fait partie des guides aux collections de plantes vivantes du Muséum d'Histoire naturelle publiés sous la direction de D. Boie, professeur de culture. Ce n'est ni un traité de dendrologie, ni un manuel d'horticulture. Seules y ont été indiquées les particularités utilitaires ou ornementales de chaque espèce. Son but immédiat est de permettre avec facilité la visite des collections de végétaux ligneux de plein air du
visite des collections de végétaux ligneux de plein air du Muséum. Cours élémentaire de Géographie, à l'usage des écoles rurales, par R. BLANCHARD, prof. de géographie à la Fac. de Grenoble, D. Folliet HF Prof. de géographie à la Fac. de Lyon, et J. Toumet. 1 vol. 29 X 25,5, 56 pages. 9 cartes en couleurs, 26 dessins. Aux Editions Guignard, 75, rue des Saints-Pères, Paris. Signalons, au moment où l'on s'efforce de favoriser l'attachement des enfants des campagnes à la terre, ce petit cours de géographie. Ses auteurs ont basé leur méthode d'instruction sur l'observation du milieu où vivent
basé leur méthode d'instruction sur l'observation du milieu où vivent les enfants et ont fait partir leurs leçons du milieu rural. Ils ont ainsi l'espoir « qu'à mesure que l'enfant connaîtra mieux, comprendra mieux, l'accord émouvant de son labeur futur et des conditions naturelles, il aimera davantage son village, ses champs, l'horizon vers lequel il aura appris à lever chaque jour des regards plus vifs et plus clairs. » J.-P. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES — N° 7438 (Maine-et-Loire.). — Les liences se développent en forêts dans les parties découvertes, surtout à la suite de coupes. Il est très probable qu'elles disposeront
la suite de coupes. Il est très probable qu'elles disposeront d'elles-mêmes sitôt que la croissance du bois donnera un couvert suffisant. Nous ne connaissons pas de procédé pratique pour les détruire. Des essais ont été faits avec différents produits, soit même avec de l'acide suif uni que ; les résultats ont été médiocres. On en est réduit à faire couper les ronces ou les arracher en végétation, opération onéreuse et difficile. G. F. — M. A. B. (Lot-et-Garonne). — Dans le mode de panification de MM. Pointe, sous-intendant militaire, et Navarre, le blé ne passe pas au moulin. Un article
Navarre, le blé ne passe pas au moulin. Un article a été publié dans le n° 22 du 2 juillet 1923; des essais officiels ont eu lieu pendant la guerre sous le contrôle d'une Commission spéciale. La méthode est appliquée à Orléans. Pour visiter la boulangerie où le système Pointe et Navarre fonctionne, demandez renseignements à M. Bernard, directeur des services agricoles du Loiret, à Orléans. — (M. R.). — J. D. à F. (Seine-et-Marne). — Pour vos vaches malades, il semble, d'après les brèves indications fournies, qu'il s'agisse de l'affectation désignée sous le nom de diarrhée chronique, entérite diarrhéique
l'affectation désignée sous le nom de diarrhée chronique, entérite diarrhéique chronique, c'est-à-dire de ce que scientifiquement on appelle aujourd'hui entérite paratuberculeuse. C'est une affection chez laquelle il n'y a pas de médication sûre. La maladie présente parfois des rémissions, qu'il faut mettre à profit pour remettre les animaux en état moyennant une alimentation de choix, mais il ne faut pas compter sur une guérison définitive. Certaines diarrhées persistantes, surtout d'origine parasitaire chez les animaux jeunes, peuvent parfois être confondues avec l'entérite paratuberculeuse; l'avis du vétérinaire traitant est indispensable pour préciser le diagnostic. G. M. LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 20
le diagnostic. G. M. LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 20 au 26 mai 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAUR) TEMPÉRATURE JOURS PLUJ PRÉCIPITATIONS QUART VENT REMARQUES DIVERSES Dim ... 20 mai 756.9 90-2 1 786 10.5 -2.9 80 5 2 4.6 Pluie le matin et l'après-midi. Lundi... 21 758.0 7.3 11.9 9.3 -4.2 ESE 2.6 1.2 Pluie la nuit et le soir. Mardi 22 788.3 7.2 14.4 9.3 -1.3 ESE 0.5 2 3 Pluie le matin et l'après-midi. Mercredi 23 761.0 6.9 13.1 8.7 -5.1 ON 0 0 8 3.5 Pluie après-midi et le soir. Jeudi... 24 768.1 5.9 14.9 9.6
après-midi et le soir. Jeudi... 24 768.1 5.9 14.9 9.6 -4.3 ON 2 2 1.1 Pluie la nuit et le soir. Vendredi 25 768.4 4.8 18.5 11.7 -2.4 ON 11.3 » Samedi, 26 769.8 6.1 19.5 13.6 -0.6 NEN 12.2 » Total précipitations.. 762.4 6.2 15.6 10.4 35.1 15.7 Pluie depuis le 1er janvier : (L'année 1928,... 326 cm) Amont la saison +0.7 -2.5 -4.4 -3.4 1 10.36 Normale.... 203 REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — Le temps froid et humide a persisté pendant la huitaine; le thermomètre est resté parfois dans le voisinage de zéro, et en quelques endroits, il
dans le voisinage de zéro, et en quelques endroits, il est tombé un peu de neige. Cette situation est défavorable à toutes les récoltes en terre : aux fourrages dont on ne peut effectuer la fenaison, aux blés qui jaunissent, à la vigne, aux arbres fruitiers, aux pommes de terre, à la levée des betteraves. La végétation ne fait pas de progrès et l'état des cultures laisse à désirer. Le retour d'un temps chaud et sec serait bien désirable. Blés. — Le mouvement de hausse enregistré à Paris a gagné la province. On cote aux 100 kilos sur les marchés
la province. On cote aux 100 kilos sur les marchés des départements : Amiens, 174 à 177 fr. ; Angers, 172 à 176 fr. ; Avignon, 180 à 188 fr. ; Bourg, 175 à 180 fr. ; Bourges, 165 à 172 francs; Blois, 175 fr. ; Béziers, 175 fr. ; Brie-Comte-Robert, 173 à 175 fr. ; Bordeaux, 175 à 178 fr. ; Chartres, 175 à 176 fr. ; Charleville, 175 fr. ; Cahors, 174 à 175 fr. ; Dôle, 175 à 180 fr. ; Dijon, 175 à 177 fr. ; Epinal, 180 à 184 fr. ; Evreux, 176 à 178
Epinal, 180 à 184 fr. ; Evreux, 176 à 178 francs; Fontenay-le-Comte, 172 à 175 fr. ; Gournay-en-Bray, 170 à 173 fr. ; Laval, 169 à 171 fr. ; La Rochelle, 173 à 174 fr. ; Laon, 175 fr. ; Lille, 169 à 185 francs; Lyon, 168 à 183 fr. ; Melun, 172 fr. ; Metz, 177 à 178 fr. ; Moulins, 168 à 172 francs; Morlaix, 164 à 166 fr. ; Le Mans, 174 à 175 francs; Nîmes, 170 à 175 fr. ; Nancy, 178 francs: Orléans, 178 fr. ; Orthez, 180 fr. ; Poitiers, 171 fr. ; Rouen,
; Orthez, 180 fr. ; Poitiers, 171 fr. ; Rouen, 167 à 173 fr. ; Rennes, 170 à 172 fr. ; Strasbourg, 174 à 176 fr. ; Tours, 175 francs; Troyes, 172 francs; Versailles, 172 à 174 francs. À la Bourse de Commerce de Paris, du 30 mai, la tendance est à la baisse à la suite du fléchissement des marchés américains. On a coté aux 100 kg. disponible départ. Blés de 74 kilos à l'hectolitre : Beauce, Gâtinais, Orléanais, 174 à 175; Touraine, Loir-et-Cher, Indre et Cher, 172 à 174; Poitou, Vienne (sans ail), 173 à 175; Vendée, Anjou,
174; Poitou, Vienne (sans ail), 173 à 175; Vendée, Anjou, Charentes. Deux-Sèvres, Loire-Inférieure, Ille-et-Vilaine, 170 à 172; Sarthe, Mayenne, 172 à 174; Nord, Pas-de-Calais, 175 à 177; Somme, Ardennes, 174.50 à 176; Aube, Marne, Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, 173 à 175; Aisne, Oise, 175 à 176; Yonne, Côte-d'Or, Franche-Comté, Saône-et-Loire, 173 à 175; Bourbonnais, Nivernais, Auvergne, 175 à 178; Orne, Manche, Seine-Inférieure, 172 à 174; Eure, 173 à 175. Sur les marchés américains on cote, en tenant compte du change : New-York, 198,26; Saint Louis, 164.62; Winnipeg, 140,39. À Marseille, on a coté en provenances exotiques des blés Manitoba n° 3 sur
coté en provenances exotiques des blés Manitoba n° 3 sur la base de 6 d. 20 en caf, pour du flottant par l'Atlantique. Des Manitoba n° 4 ont fait 5 d. 90 caf pour de l'embarquement juin. À Bordeaux, des Manitoba n° 4 sont cotés 157 francs. Farines. — À Paris, la cote des farines reste fixée à 249 fr. Les farines de seigle sont offertes à 210 à 210 fr. les 100 kilos. Seigle. — Cours en baisse sur le disponible, soutenus sur le livrable. On cote aux 100 kilos départ du moulin, région de Paris seigle ordinaires, 3
kilos départ du moulin, région de Paris seigle ordinaires, 3 à 76 fr. en disponible; 75 à 79 fr. en livrable. en livrable; belles qualités, 76 à 80 fr. en dispo; 78 à 80 fr. en livrable; recoupettes, 68 à 72 fr. en disponible; remoulages, 80 à 90 fr. en bâtards; 95 à 100 fr. en blancs et extra-biancs. Avoines. — Affaires actives; cours en hausse de 1 fr.. On paie aux 100 kilos départ : avoines grises de printemps, Beauce, Elure, Brie, 136 à 137 fr. ; grises d’hiver du Poitou et du Centre, 135 à 136 fr. ;
du Poitou et du Centre, 135 à 136 fr. ; noires du Centre et du Loiret, 134 à 135 fr.; de l’Yonne et de Champagne, 138 fr. ; jaunes blanches de la région du Nord, 138 fr. ; blanches pures et Ligowo, 140 fr.; grises d’hiver et noires de Bretagne, 138 fr. environ; bigarrées, 136 fr. Orges. — Prix fermement tenus. Or. coote aux 100 kilos départ les orges de brasserie : Beauce, 149 à 150 fr. ; Berry, 150 à 152 fr. ; Champagne, 151 à 152 fr. Demande assez suivie en orge de mouture, tenues de 128 à
assez suivie en orge de mouture, tenues de 128 à 134 fr. (Bretagne, 133 fr.). Escourgeons de brasserie soutenus : Beauce, 133 à 134 fr.; Poitou, 128 à 130 fr. ; Champagne, Oise, Somme, 134 à 135 fr. Céréales diverses. — Le sarrasin de Bretagne est tenu à 120 fr. le quintal. En provenances indigènes, on tient aux 100 kilos les maïs : les blancs des Landes sont offertes à 127 fr. logé Landes, Pyrénées; roux des Landes, 139 fr. ; blancs Lauraguais, 130 fr. logé Aude-Haute-Garonne. On cote aux 100 kilos à Poitiers : trèfle violet décuscuté, 800 à
100 kilos à Poitiers : trèfle violet décuscuté, 800 à 1.000 fr. ; luzerne décuscutée, 1.000 à 1.300 fr. ; sainfoin, 300 fr. ; minette, 350 fr.; trèfle hybride, 1.000 à 1. 100 fr; trèfle blanc, 1.100 à 1.200 fr. ; lotier, 1.000 fr. ; millet. 225 à 260 fr. ; ray-grass, 300 à 350 fr.; moutarde, 300 à 320 fr. ; trèfle jaune, 800 à 1.000 fr. ; trèfle incarnat hâtif vieux, 275 à 300 fr; nouveau en bourre livraison juillet, 300 fr. ; vesces, 160 fr. ; livraison septembre, 170 à 175 fr. ; jarras, 140 à 150
septembre, 170 à 175 fr. ; jarras, 140 à 150 francs. Fourrages. — Au marché de La Chapelle, on a vendu aux 104 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l’acheteur, droit d’entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 350 à 390 fr.; regain, 330 à 370 fr. ; foin. 320 à 360 francs. On tient aux 100 kilos départements : foin on vrac Loire, 40 à 42 fr.; foin du Limousin. 37 à 38 francs ; Jura faible densité. 45 à 46 fr., peu d’offres luzerne haute densité. 50 francs, Drôme, peu de marchandises. Pailles. —
haute densité. 50 francs, Drôme, peu de marchandises. Pailles. — Prix plus fermes. A Paris, au marché de La Chapelle, on a coté les 104 bottes de 5 kilos, y compris le droit d’entrée et le camionnage : paille de blé, 280 à 310 fr. ; paille de seigle, 280 à 310 fr. ; paille d’avoine, 250 à 280 fr. Dans les départements, on cote aux 100 kilos départ : paille de blé gerbé Loire, 27 fr. ; paille de blé pressée Drôme 27 fr.. très peu d’offres; paille d’avoine Drôme. 27 fr. ; épuisée: paille de seigle Loire, 28
Drôme. 27 fr. ; épuisée: paille de seigle Loire, 28 fr. ; paille de seigle glutué Haute-Loire, 48 à 50 fr. ; paille de fléau Loire. 32 fr. ; paille de blé gerbé Puy-de-Dôme. 20 à 22 fr. Pâté. — Au marché de La Villette du lundi 28 mai. la vente du gros bétail a laissé à désirer sur les qualités moyennes: les cours ont fléchi de 5 centimes par demi-kilogramme net. On a vendu les bœufs de l’Allier, la Nièvre, Saône-et-Loire 4 à 4,90; de l’Orne, la Manche, le Calvados, la Seine-Inférieure, 3,90 à 4,85; de la Charente et
Calvados, la Seine-Inférieure, 3,90 à 4,85; de la Charente et de la Dordogne, 4,10 à 4,95; de la Mayenne et de la Sarthe 3,40 à 4,95; de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure, 3,20 à 3,85; bretons 3,10 à 4 fr. ; génisses 3,70 à 5 fr. ; bonnes vaches 3,90 à 4,45; vaches ordinaires 2,75 à 3,90; taureaux, 2,80 à 3,80. En raison de l’abondance de l’offre, vente mauvaise sur les veaux, à des cours en baisse de 10 à 25 centimes par demi-kilogramme net. On a payé les veaux de Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Yonne, 5,60 à 7,20; Indre-et-Loire, Loiret,
de Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Yonne, 5,60 à 7,20; Indre-et-Loire, Loiret, Cher, 5,50 à 7,75; Aube et Marne, 5,40 à 7,20; Ouest, 5,50 à 6,10; Normandie, 5,50 à 6 francs. Prix faiblement tenus sur les moutons ; ils ont fléchi de 5 centimes par demi-kilogramme net. On a vendu : agneaux de choix, 7,80 à 8,90; autres sortes 6,80 à 7,30; moutons de la région de Paris, 6,40 à 7,10; Allier, Nièvre, Cher, 6,30 à 7,25; Aube, Yonne, Côte d’or, 6,10 à 6,60; Plateau Central 5 à 6 fr. ; Algérie, 4,80 à 5,75; brebis 4,80 à 5,50. Beaucoup trop de
4,80 à 5,75; brebis 4,80 à 5,50. Beaucoup trop de porcs; vente mauvaise, à des cours en baisse de 10 à 20 centimes par demi-kilogramme vif. On a payé les porcs gras 3,40 à 8,50; les cochons 2,50 à 2,80. 2 512 1 790 335 312 75 Moutons. 9 435 6 113 1 514 3 400 5 i Porcs.... 3 672 2 881 1 745 580 200 Prix alexima au kilogramme Au poids net Au poids vif t" quid quai. 3* quai. Prix extrêmes Boeufs .... 9 20 1.60 6.10 3.25 à 6.26 Vaches 9.20 7 90 5.50 3.05 6
3.25 à 6.26 Vaches 9.20 7 90 5.50 3.05 6 5S Taureaux.. 7 00 6 60 6 2) 3 10 4.71 Veaux 12.50 10.00 1 .l 0 3.71 8. 5E Moutons.. 16.00 11-80 10 '0 4.43 8 PC Pores ..... 10.86 10 C0 7.72 5.40 7.81 Dans les départements, on cote : Arras, le kilo vif : veaux, 8,75; porcs, 6,90. Bordeaux, le kilo vif : bœufs, 3,60 à 5,50; veaux, 6 à 7,20; moutons, 4,80 à 5,60. Avignon, le kilo net : bœufs, 6 à 9 fr.; moutons et brebis, 11 à 12,50; porcs, 9 à 10 francs. Bourg,
brebis, 11 à 12,50; porcs, 9 à 10 francs. Bourg, le kilo vif : bœufs, 4 à 4,60; vaches, 2,80 à 3,20; veaux, 6 à 7 fr. ; porcs, 6,80 à 7,20. Cholet, le kilo vif : bœufs, 2,50 à 4,50; génisses, 4,60; porcs gras, 6,35. Dijon, le kilo net : veaux, 10,85 à 11,35; moutons, 10,35 à 14,50; porcs, 8,65 à 9,05. Lille, le kilo net : bœufs, 7 à 9,30; veaux, 10 à 15 fr. ; moutons, 9 à 14 fr. Lyon-Vaise, le kilo : bœufs, 3,20 à 5,70; veaux, 6 à 7,80; le kilo net : moutons,
5,70; veaux, 6 à 7,80; le kilo net : moutons, 11,50 à 13,50; brebis, 7,50 à 8,50. Marseille, le kilo net : bœufs, 8 à 8,80; moutons, 8,25 à 10 fr. ; le kilo vif : porcs, 6,60 à 6,90. Nancy, le kilo vif : veaux, 6,50 à 8,20; porcs, 7 à 8 fr. Orthez, le kilo vif : veaux, 6,80 à 7,75; porcs, 6,50 à 7,75. Bétail de trait et d'élevage. — Arras : flamande prête ou fraîche vêlée, de 2.600 à 3.200 francs; quelques sujets atteignent même 3.300 à 3.400 fr. ; deuxième catégorie, de 1.800 à 2.600