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continue à dépenser autant d’eau, on sera obligé soit de rationner la population, soit de donner de l’eau de Seine. Ces avis naturellement, comme tous les avis de l’administration, ne produisent aucun effet ; alors quelques jours après un petit carré de papier collé à l’entrée de toutes les maisons prévient les locataires que de minuit à six heures du matin l’eau est supprimée. La mesure produit peu d’économie mais fait beaucoup de mécontents ; aussi la dépense de l’eau s’aggrave-t-elle encore et un bon matin des affiches rouges annoncent que de tel jour à tel jour, dans tels et
que de tel jour à tel jour, dans tels et tels arrondissements, on aura de l’eau de Seine et que les habitants, avant de s’en servir, feront bien de la faire bouillir. Combien, sur les deux millions d’habitants et plus que compte la ville de Paris, sont en état, moralement et matériellement, de faire bouillir leur eau et le font réellement ? Il y en a certainement ; dans toutes mes relations j’en connais une dizaine. Et, qu’on ne l’oublie pas, envoyer de l'eau de Seine dans les conduits c’est absolument comme si l’on tirait des coups de fusil au
absolument comme si l’on tirait des coups de fusil au hasard sur la population ; l’administration ne l’ignore pas, aussi ne se résout-elle à cet expédient qu’à la dernière extrémité. A mon avis c’est encore trop tôt : car partout où l’on donne de l’eau de Seine, la fièvre typhoïde apparaît aussitôt. Cependant, Paris est une des villes du monde où relativement à la population, il y a le plus d’eau de source. Plusieurs rivières ont été captées et nous apportent en abondance de l’eau excellente. Mais les Parisiens ont une habitude invétérée : dès que les chaleurs commencent, sous
une habitude invétérée : dès que les chaleurs commencent, sous le prétexte d’avoir de l’eau fraîche, tous les locataires laissent ouvert le robinet de leur fontaine (l’eau à Paris est dans tous les appartements). Ainsi, dans les 55.000 maisons de Paris, du rez-de-chaussée au 6° étage, l’eau coule constamment dans la journée et parfois dans la nuit. C’est un gaspillage effrayant. Aucun avis de l’autorité, aucune menace de l’administration n’y a jamais rien fait. On gaspille l’eau comme à plaisir. Il y aurait pourtant un moyen de diminuer le gaspillage et même d’y mettre un terme d’une façon radicale et
et même d’y mettre un terme d’une façon radicale et je m’étonne qu’on ne l’ait pas encore employé. Ce serait de mettre un compteur à chaque appartement comme pour le gaz ; chaque locataire étant obligé de payer son eau on verrait bientôt la dépense diminuer. Mais ce serait parmi les locataires un tel toile qu’on a toujours reculé. Ce n’est pas dans les mœurs. Une chose aussi qui est passée dans les mœurs des Parisiens, c’est d’aller l’été à la campagne ou au bord de la mer. Il n’y a pas de ménage, si pauvre soit-il, qui ne s’arrange,
a pas de ménage, si pauvre soit-il, qui ne s’arrange, à Paris, pour aller en villégiature. C’est devenu aussi nécessaire que le logement. Tout le monde va et sans grandes difficultés. Il existe à Paris une foule de sociétés philanthropiques et de fondations de bienfaisance dont le but est de venir en aide aux pauvres gens et d’envoyer leurs enfants à la mer ou à la campagne. Elles sont même si nombreuses et la charité est, quoi qu’on en dise, si grande à Paris, que parmi les gens qu’elles secourent et nourrissent ainsi, beaucoup pourraient payer leur voyage et leur
et nourrissent ainsi, beaucoup pourraient payer leur voyage et leur nourriture. Outre ces villégiatures gratuites offertes aux gens pauvres, les compagnies de chemins de fer organisent tous les dimanches des trains de plaisir à prix très réduits. Ils sont toujours bondés. Et ce ne sont pas les gens aisés qui les encombrent. Un jour, un de mes amis fut tout étonné de voir sur le bord de la mer, au Tréport, toute une famille d’ouvriers qu’il savait presque dans l’indigence, puisque la mère, quelque temps après, mourut à l’hôpital d’un chaud et froid pris au lavoir. Elle avait profité d’un
chaud et froid pris au lavoir. Elle avait profité d’un train de plaisir. Il y a certes beaucoup de misère, à Paris, mais il y a peu de villes où on la supporte plus gaiement. Une mauvaise nouvelle pour terminer. Un algérien voulut, ces jours-ci, à peine arrivé à Paris, aller déjeuner à la brasserie Mêlé. Il cherche sur le boulevard, à l’adresse connue, et ne trouve pas l’établissement. Il entre au restaurant Laffite et demande à un garçon : « La brasserie Mélé n’est plus ici ? — Non Monsieur. — Depuis longtemps ? — Depuis quelques jours. »
Monsieur. — Depuis longtemps ? — Depuis quelques jours. » C’est tout ce qu'il put en tirer. BLIDI. Marines Commerciales On vient d’établir, pour les années 1904 et 1905, la statistique comparative suivante, du tonnage des navires de commerce des principales nations maritimes : Différence 1904 1905 en 1905 tonnes tonnes tonnes Royaume-Uni.... 15.391.350 15.803.180 +4-411.830 Allemagne 3.369.807 3.564.798 +194.991 Etats-Unis 3.819.400 3.990.479 +(147.079 Norvège 1.717.654 1.776.218 +58.564 France 1.693.366 1.728.038 +34.672 Italie 1.187.566 2.189.066 +41.5<i0 Russie 840.515 862.909 +22.394 Espagne 754.855 731.581 — 22.274 Suède 751.533 804.347 -52.816 Hollande 687.529 701.754 +14.225 Japon 671.417 873.552 +4-202.135 Danemark 597.984 626.512
687.529 701.754 +14.225 Japon 671.417 873.552 +4-202.135 Danemark 597.984 626.512 +26.528 Autriche-Hongrie 585.156 618.194 +30.35.039 Ces chiffres ne sont pas À notre avantage. LA MISÈRE HUMAINE LE PÉRIL ALCOOLIQUE LE MAL ET LES REMÈDES L’alcool gangrène la pensée et désagrège le corps. — Les maladies causées par l’alcoolisme — Débilité native : athrepsie ; tuberculose ; épilepsie ; idiotie ; aliénation ; criminalité. — Ce que l’on consomme d’Alcool en France. — L’hygiène sociale. — L’alcool et le budget. — Les bouilleurs de cru. — Monopole à l’Etat. Parmi les plaies qui gangrènent la pensée et désagrègent le corps de
plaies qui gangrènent la pensée et désagrègent le corps de certains peuples, se trouve l’intoxication lente par l’alcool. Pompée par l’estomac, ce liquide empoisonné imbibe les organes, s’incorpore aux cellules, — ces pierres de l’édifice humain, comme elles le sont du corps de toute plante ou de tout animal, — en adultère la matière vivante et les plonge dans une déchéance aussi progressive que fatale. Le cerveau, le foie, les reins, en un mot tous les organes, des muscles aux viscères, sont marqués du doigt de la dégénérescence, de la sclérose et de l’atrophie, dès qu’ils sont traversés avec le
sclérose et de l’atrophie, dès qu’ils sont traversés avec le sang lui-même par des vapeurs alcooliques permanentes. Le hideux mal retentit sur les organes des sens et le cerveau, et fait d’un homme intelligent une brute. Le tremblement, l’insomnie, les cauchemars, le délire hallucinatoire, l’agitation et la démence sont la conséquence de l’imprégnation du cerveau par l’alcool. Vénus et Bacchus De nos jours, Vénus ne distribue que rarement aux humains ses douceurs enchanteresses sans être enlacée par les bras étranglés du dieu Bacchus. Les « enfants du dimanche » sont nombreux, mais ils sont moins célébrés. Les enfants d’alcooliques sont
nombreux, mais ils sont moins célébrés. Les enfants d’alcooliques sont guettés par la débilité native, l’athrepsie, la tuberculose, la méningite, l'épilepsie, la chorée, l’idiotie, la dipsomanie (tendance affreuse à la boisson). Dans dix familles d’alcooliques, Demme a compté 25 enfants sur 57 qui étaient morts durant la première semaine de la vie. L’alcool criminel Les deux tiers des détenus pour meurtres, incendies, coups et blessures, vagabondages, attentats à la pudeur, sont des alcooliques. Dans un des départements où l’on « boit » le moins (la Creuse), on compte 1 condamné par 1.054 habitants ; dans un département où l’on «
par 1.054 habitants ; dans un département où l’on « boit » le plus (la Seine-Inférieure), il y en a 1 sur 138 habitants. L’alcoolisme est responsable de plus du neuvième des suicides. Il est l’inlassable pourvoyeur des maisons d’aliénés. Dans la Seine, les aliénés alcooliques sont au nombre de 38 0/q pour les hommes ; dans la Seine-Inférieure, ils forment près de la moitié. Nombre de cabarets et nombre d’asiles d’aliénés marchent généralement de pair dans chaque pays. On a bu 1.549.000 hectolitres d’alcool dont le prix d’achat, d’impôts et de droits de circulation a coûté aux « buveurs
et de droits de circulation a coûté aux « buveurs » le joli denier de 320.658.000 francs. La même année, la société a dépensé 8.114.000 francs pour les alcooliques aliénés, 9 millions pour les crimes des alcooliques, plus de 1.300 millions en salaires perdus, c’est-à-dire que l’alcool a coûté à la société française plus de 1 milliard 1/2 de francs. C’est pour rien ! La consommation de l’alcool en France L’alcool, on le sait, provient soit de la distillation du vin, du cidre, des fruits, des hydrates de carbone saccharifiables (pommes de terre, betterave, riz, maïs, seigle, etc.), soit des
(pommes de terre, betterave, riz, maïs, seigle, etc.), soit des boissons fermentées (vin, cidre, poiré, bière). La quantité produite en 1903 par les houilleurs et distillateurs de profession et les bouilleurs de cru contrôlés, s’est élevée à 2.001.143 hectolitres. Cette quantité a été obtenue par 5.634 bouilleurs et distillateurs de profession et 108.515 houilleurs de cru dont la production a été contrôlée. La production frauduleuse peut de son côté être estimée à près d’un million d’hectolitres. Sur cette quantité, 351.928 hectolitres ont été demandés aux substances farineuses ; 670.969 hectolitres aux mélasses ; 926.159 aux betteraves ; 30.208 aux vins
aux mélasses ; 926.159 aux betteraves ; 30.208 aux vins ; 8.507 aux cidres ; 54.903 aux marcs et lies, et 3.159 aux fruits. Dans aucun autre pays que chez nous, l’alcool ne fait autant de victimes. Nous en consommions 2 litres et demi à 50 par tête d’habitant en 1831 ; en 1900, nous en buvions près de 9 litres, près de quatre fois plus. En Seine-Inférieure, dans le Calvados, la proportion monte à 12 litres. Là on voit l'alcoolisme des nourrissons par l’intermédiaire de la mère, et directement aussi par le « suçon ». En 1830, nous avions
aussi par le « suçon ». En 1830, nous avions 281.000 cabarets, en 1900 nous en avions 462.000. Dans certains endroits il y en a 1 pour 10 maisons. On en a plus de 48.000 dans le département du Nord. A Roubaix, il y a un cabarettier pour 125 électeurs ! Cette constatation est d’autant plus inquiétante que la France est un pays vinicole et qu’en général, dans les pays producteurs de vin, l’alcoolisme est rare. Au contraire, dans les pays Scandinaves où en 1830 on consommait autant d’alcool qu’on en consomme en France actuellement, on n’en consomme plus que
en consomme en France actuellement, on n’en consomme plus que le chiffre qu'on consommait chez nous en 1830. C'est là le résultat d’une législation préventive rigoureuse. L'alcool est un poison. L’alcool est un poison ; il est toxique par lui-même, et les boissons alcooliques, les bitters, les absinthes, les amers, le sont de plus par les essences qu’elles contiennent. Il arrête les mouvements amiboïdes, il arrête la germination des plantes et l’éclosion des œufs des animaux, il ralentit et paralyse la vie cellulaire. Injecté dans l’estomac ou le sang des animaux, il les tue. Mais l’alcool n’est-il pas tout de
animaux, il les tue. Mais l’alcool n’est-il pas tout de même un aliment ? Oui, brûlé dans l’organisme il donne lieu au dégagement de calories, c’est-à-dire à de la chaleur et à de la force. Cela est incontestable depuis les expériences de Duclaux, d’Auvray et de Benedict. Seulement c’est un aliment qui devient une toxine et dangereux. Les limites de la tolérance sont vite atteintes. Un demi litre de vin par jour (35 grammes d’alcool environ) pour un homme sain et agissant est facilement brûlé par ses muscles en activité : mais si au lieu d’agir il reste confiné dans
: mais si au lieu d’agir il reste confiné dans le repos, si ces conditions d’oxygénation ne sont pas suffisantes, si ses organes ne sont pas intacts, l’aliment inoffensif deviendra vite un toxique dangereux. L’alcool donne un coup de fouet ; il ne donne de la chaleur qu'à petites doses. Ensuite il ralentit tous les actes de la vie. Il engourdit le cerveau et déprime la puissance des muscles ; il amoindrit la force du cœur et diminue les échanges respiratoires et les échanges nutritifs. Si le vin donne l’ivresse et la gaieté, tous ceux qui font du sport savent
et la gaieté, tous ceux qui font du sport savent que l’abstinence de boissons alcooliques ne diminue pas mais exalte la puissance de leurs muscles. M. Carnier, le « roi de l’acier », dit en parlant de ses ouvriers que les abstinents valent 10 % de plus que ceux qui boivent de l’alcool. Les statistiques des compagnies d’assurances ne prouvent pas moins que les « buveurs » vivent moins longtemps que les autres. L’alcoolisme est une maladie. L’alcoolisme est une maladie évitable. Ne boit que qui veut boire. On peut prendre la syphilis sans le vouloir, — et c’est, certes,
prendre la syphilis sans le vouloir, — et c’est, certes, à peu près toujours le cas — mais on ne s’alcoolise pas contre son gré. C’est donc par l’éducation de la volonté qu’on peut restreindre les dangers de l’usage abusif des boissons alcooliques. Je viens d’écrire les mots : « usage abusif ». Eh ! sans doute, l’alcool n’est pas un poison qu’à la condition qu’il soit pris en excès. Nous sommes l’ennemi de l’alcoolisme, mais gardons-nous de l’être du vin, du cidre, de la bière, d’un bon verre d’armagnac, pris après dîner, avec modération. Il n’y a aucun argument
pris après dîner, avec modération. Il n’y a aucun argument contre ces boissons, a dit justement Duclaux, en cherchant à réhabiliter l’alcool, quand l’usage en est modéré et, comme elles représentent une notable partie de la richesse nationale et font vivre des millions d’individus, il est fou de vouloir les éliminer de la consommation et de conseiller à tout le monde de boire de l’eau. Laissons les buveurs d’eau se contenter de ce liquide, mais ne troublons point la quiétude des buveurs modérés de vin ou de bière. L’alcoolisme et la nation. La question de l’alcoolisme n’est pas une question
la nation. La question de l’alcoolisme n’est pas une question particulière. C’est une maladie sociale. Elle est un des symptômes de l’avachissement général des esprits et de l'affaiblissement des énergies. La nation est malade de l’alcoolisme comme elle est malade de toutes les conceptions sociales qui font croire que le salut est dans le moindre effort. Pour guérir cette maladie, il faut armer les volontés. Remèdes contre l'alcoolisme. Bien des « remèdes » ont été proposés pour lutter contre l’alcoolisme. On a proposé de lutter contre ce vice par l’éducation antialcoolique de l’enfant à l’école, par l’image, par l’affiche. L’image
antialcoolique de l’enfant à l’école, par l’image, par l’affiche. L’image montre aux yeux des enfants la dégradation dégoûtante et successive de l’ivrogne. L’affiche a pour but d’éclairer et de faire peur. Elle dit : « L’alcool n’est point nécessaire à la vie et ne donne point de force à l’ouvrier, c’est un poison dégradant ; l’habitude de « boire » conduit à l’ivresse, celle-ci à l’hôpital ou à la prison, à la dégénérescence des familles, au dégoût du travail, à la misère et aux souffrances. » Certains ont préconisé la limitation du nombre de cabarets. Il est certain que ce
limitation du nombre de cabarets. Il est certain que ce moyen a réussi en Suède, en Norvège, en Belgique. La prohibition des boissons alcooliques à Constantinople a fait tomber, rien que dans le faubourg de Péra, le nombre des contraventions pour ivresse de 680 à 188 et le nombre des meurtres de 23 à 15. D’autres ont demandé que la loi sur l’ivresse de 1873 soit sérieusement appliquée, et que l’on ne reconnaisse plus les dettes pour la vente au détail et la consommation des boissons alcooliques. On a demandé aussi que la loi rende civilement responsables les cabaretiers des
aussi que la loi rende civilement responsables les cabaretiers des délits et crimes des buveurs qui se seraient enivrés chez eux. Considérant qu’à cause de la fraude qu’il engendre, le privilège des bouilleurs de cru est un véritable propagateur d’alcoolisme dans les campagnes, les « antialcooliques » en ont demandé la suppression. M. Carnegie, paye une prime de 10% en plus de leur salaire, aux ouvriers tempérants, parce qu’il estime que ceux-là valent 10% de plus que ceux qui « boivent ». Il est certain que le thé, le café, le chocolat, remplacent avantageusement pour tous les boissons alcooliques. Les
le chocolat, remplacent avantageusement pour tous les boissons alcooliques. Les « Sociétés de tempérance » ont essayé de lancer des « Cafés » et des « Restaurants » de tempérance. Ils n’ont eu jusqu’à ce jour, que peu de succès. Mais, si l’on ne vend plus d’alcool, que va devenir le budget ? L’objection ne tient pas devant le raisonnement. L’expérience des pays où l'État a pris le monopole, réduit la vente de l’alcool on a limité le nombre des cabarets; l’argent employé à l’achat des boissons alcooliques est employé à l’achat d’autres boissons de consommation ou marchandises, qui paient
à l’achat d’autres boissons de consommation ou marchandises, qui paient l’impôt, et, au fond, il n’y a point de perte pour le budget. On sait que l’augmentation des droits sur l’alcool qui coûte environ 36 francs, peut être payé à Paris près de 400 francs !) n’a pas réduit l’usage des boissons alcooliques. Le meilleur pour l’instant dans le double intérêt de l’hygiène sociale et du budget, ce serait que l’État abolisse le monopole, réduise la taxation et la vente de l’alcool en même temps qu’il ferait tous ses efforts pour en assurer un large emploi industriel. Nos législateurs s’en
pour en assurer un large emploi industriel. Nos législateurs s’en sont préoccupés mollement. Il serait temps qu’ils y songeassent sérieusement. Ch. DEBIERBE, Professeur d’Anatomie à l'Université de Lille. (Tiré de l'Action). ECHOS de la semaine «le M. Lavisse La plupart des journaux reproduisent, en en faisant un grand éloge, le discours prononcé par M. Lavisse, directeur de l’Ecole normale supérieure, à la distribution des prix de l’école de Nouvion, son pays natal. Le sujet de ce discours était « La Patrie ». M Lavisse a exposé éloquemment la nécessité d’aimer et de défendre son pays, de maintenir une force militaire
et de défendre son pays, de maintenir une force militaire en France pour garantir notre frontière de l’Est contre une attaque possible. Inspection du travail Mesdames et Messieurs les chefs d'ateliers et chantiers, entreprises de chargement et de déchargement, maîtres d’hôtels, théâtres, etc., etc., sont informés que le décret du 5 août 1904 (femmes employées dans des magasins) et le décret du 1er mai 1905 sur le travail des enfants, filles et enfants mineurs, dans des ateliers, chantiers etc., etc., sont rendus applicables à l’Algérie. Aux termes de ces décrets, les chefs d'ateliers, chantiers, magasins, etc., sont tenus d’afficher ces
les chefs d'ateliers, chantiers, magasins, etc., sont tenus d’afficher ces décrets dans leur atelier, magasin, etc., sous peine de contravention. N. B. — On trouve ces imprimés à l’imprimerie du Tell, maison Manguin, place d’Armes, Béja. À propos de l’insuffisance notoire de nos services téléphoniques, on citait, ces jours derniers, l’exemple de Chicago, où chaque abonné peut appeler directement un autre abonné, sans l’intermédiaire des demoiselles du téléphone. Mais il n’est pas besoin d’aller aussi loin pour trouver ces heureux perfectionnements. À Berlin, trois mille abonnés sont munis déjà du « téléphone automatique ». Sur un appareil portant les chiffres
« téléphone automatique ». Sur un appareil portant les chiffres de 0 à 9, ils n'ont qu'à appuyer successivement sur les chiffres formant par leur ensemble le numéro de l’autre abonné avec lequel ils veulent correspondre pour que la communication soit directement établie entre eux. Et si M. Bérard avait des loisirs durant ces vacances, il devrait en profiter pour aller étudier sur place, chez nos voisins, ce simple et ingénieux fonctionnement. Ce serait une villégiature ministérielle bien employée. Le Mérite agricole a déjà joui de joyeux qu’il n’est presque plus destiné qu’à des gens absolument étrangers à l’agriculture. Même
plus destiné qu’à des gens absolument étrangers à l’agriculture. Même à l’agriculture en chambre. Nous n’en voulons pour preuve que le mouvement qui a paru l’autre jour. On y fait des découvertes vraiment amusantes. Nous ne parlerons pas des petits attachés de Cabinet qui reçoivent le poireau et qui seraient peut-être fort embarrassés de distinguer l’orge du seigle. Mais qui nous dira pourquoi le Mérite agricole est accordé, par exemple, à un capitaine de frégate, à un commandant de cuirassiers, à tout un lot de percepteurs, à un fabricant d’apéritifs, à un ingénieur du génie maritime, à un entrepreneur de
à un ingénieur du génie maritime, à un entrepreneur de pompes funèbres, à un employé des monnaies, à un maître d’armes et enfin... à un professeur de calligraphie. Agriculture et calligraphie mêlées. Est-ce assez inattendu ! Il faut croire que M. Ruau, notre ministre de l’agriculture, n’est pas l’ennemi d’une douce gaieté. Il nous rappelle, du reste, un des prédécesseurs à qui on demandait le poireau pour un horticulteur des plus distingués. — Non, dit-il, ça ferait jaser !... A la Palais-Bourbon, la commission de la réforme judiciaire est saisie d'une proposition de loi féministe émanant de M. le député
d'une proposition de loi féministe émanant de M. le député Grusjean. Il s’agit de protéger les salaires de la femme mariée. L’avoir de l’épouse peut être garanti suffisamment, dans les milieux fortunés, par l’adoption de tel ou tel régime. Mais dans les classes pauvres, où il n’existe d’apport ni d’un côté ni de l’autre, ce qu’on gagne au jour le jour est mis en commun et c’est généralement le mari qui fait main basse sur le tout. La loi, du reste, l’y autorise, et cela tient à ce que du temps où fut établi le code civil, le sexe faible
temps où fut établi le code civil, le sexe faible n’avait pas comme aujourd'hui, le moyen de se créer personnellement des ressources. On ne prévoyait donc que comme une exception négligeable le cas où une mère de famille gagnerait de ses propres mains quelques sous devant un mari dissipateur pourrait s’emparer au détriment du ménage et des enfants. Déjà nos députés, en 1881, votaient une loi qui permet aux femmes de prendre en leur nom des livrets de caisse d’épargne, et par conséquent, de déposer et retirer les fonds sans autorisation maritale. La combinaison de M. Grosjean mettrait les nouveaux
autorisation maritale. La combinaison de M. Grosjean mettrait les nouveaux droits de la femme sous le contrôle direct de la justice, qui pourrait l’en déposséder pour protéger les créanciers du mari contre toute collusion intervenue à leur préjudice. C’est une légère atteinte portée, en principe, à l’autorité du chef de maison. Mais ce n’est pas trop tôt que nous renonçons généreusement à quelques parcelles des droits léonins que nous nous étions octroyés bien à tort. Le Patriotisme au Japon Dans un vœu au Japon publié il y a plusieurs années déjà, M. A. Bellessort rapporte qu’il entendit réciter, à une
déjà, M. A. Bellessort rapporte qu’il entendit réciter, à une revue de chambrée, cette page du catéchisme militaire : — Quel est ton chef ? — L’empereur. — Qu’est-ce que l’esprit militaire ? — L’obéissance et le sacrifice. — Quelle est la grande vaillance ? — Ne jamais regarder le nombre et marcher en avant. — D’où vient la tache de sang qui rougit ton drapeau ? — De celui qui le portait dans la bataille. — A quoi te fait penser ? — A son bonheur. — L’homme mort, que reste-t-il ? — La gloire. Pour élever les âmes,