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à 52. — 3ème qualité, 36 à 42. Luzerne, 1ère qualité, 58 à 59. — 2ème qualité, 47 à 48. — 3ème qualité, 36 à 42. Regain : 1ère qualité, 54 à 55. — 2ème qualité, 45 à 48. — 3ème qualité, 37 à 40. Le tout rendu à Paris, au domicile de l'acheteur, frais de camionnage et droit d'entrée compris par lui, botte de 5 kilogrammes, savoir : 6 fr. 40 pour dors pour fourrages secs, 8 fr. 40 pour paille. Pourboire en sus, 1 fr. par 100 botte. Bibliothèque Anticléricale Dans nos bureaux, 45 centimes; par poste, 60
Bibliothèque Anticléricale Dans nos bureaux, 45 centimes; par poste, 60 centimes. DIALOGUES ANTICLÉRICAUX Par F. BOISSIER Dans nos bureaux, 45 centimes; par poste, 60 centimes. LES CRIMES DU CLÉRICALISME (1ère partie) Par les LÉNÈVIÉS Dans nos bureaux, 45 centimes; par poste, 60 centimes. L'ENSEIGNEMENT PRIMAIRE CONGREGATIONNISTE Par MAURICE LARVET Dans nos bureaux, 25 centimes; par poste, 85 centimes. LE VRAI TESTAMENT DU CURÉ MESLIER Étude suivie d'extraits inédits Par JEAN LEMAITRE Dans nos bureaux, 45 centimes; par poste, 60 centimes. MARIE ALACQUE Par SÈVES DE LA MÔTAISIE Dans nos bureaux, 1 fr. 75; par poste, 2 fr. LA LOI FALLOUX
1 fr. 75; par poste, 2 fr. LA LOI FALLOUX Par MAURICE DERBYSHIRE Dans nos bureaux, 25 centimes; par poste, 85 centimes. Dans nos bureaux, 15 centimes; par poste, 1 fr. OBLIGATIONS MILITAIRES Dans nos bureaux, 25 centimes; par poste, 35 centimes. L'Éclatante 13, rue de Pondicheury, PARIS (XV) MÉDAILLON (Préfecture des Lacs) Téléphone 715-77 Travaux spéciaux pour les Syndicats, coopératives, sociétés et groupements. Conseils, juridictions, code postal et congés, etc. MACHINES PERFECTIONNÉES POUR L'ÉCRITURE Typographie, Imprimerie et de tous Travaux de Luxe. PENSIONNAT DE JEUNES FILLES Fondé en 1810 Par M. et Mme A. LESSIS 4, montmartre-bogotá, 8, rue
Par M. et Mme A. LESSIS 4, montmartre-bogotá, 8, rue Alexis-Philippe ÉCOLE PUBLIQUE LAÏQUE Cour, préau, vaste farnic, dortoir à une époque où l'enseignement laïque, basé sur la liberté absolue de conscience, est très extrêmement rare, nous sommes heureux de commander à nos amies de confier leurs enfants à cette éducation d'un mérite exceptionnel qui, par son excellente méthode, prépare admirablement les jeunes filles au rôle social qu'elles sont destinées à remplir dans l'avenir. ASSOCIATION OUVRIÈRE Applications Électriques 78, rue de Bellechasse PARIS (XIV) INSTALLATIONS COMPLÈTES Réparations exclusives FORCE LUMIÈRE ELECTRIQUE TÉLÉPHONe Bureau. L'Association, exclusivement composée d'ouvriers, s'abstient de la
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dessins et objets d'art. FRANÇAISE D'AGE D'AUTOMOBILES 83, avenue du Maine, 83, rue de Salagonneau GARAGE-TÉLÉPHONe-SEINE (PRÈS DE LA PORTE DES TERNES) Réparation d'automobiles de toutes marques. Brasure et sellerie d'aluminium. L'entreprise est ouverte toute la nuit. PATRIE)AIRE FRAUDULEUSE hypocritement à propos des bombes à l'encre de fer, intervient à l'Assemblée nationale en réaction à l'annonce par le ministre des Affaires étrangères, le 3 MAI, de l'arrivée chez lui des libellés Usul. S'abonnez sans frais à L'ABONNÉ dans tous les bureaux de poste de France et de l'Europe L'histoire et l'actualité nationale dans la Bibliothèque nationale des gaillards Mystères du
l'actualité nationale dans la Bibliothèque nationale des gaillards Mystères du Peuple HISTOIRE VÉRITABLE DES PROBLÈMES ACTUELS TELS QU’ILS SONT LES FAITS Depuis plus d'un demi-siècle, une lutte formidable s'est engagée entre les libres penseurs et suppôts de l'obscurantisme ; notre grand romancier Eugène Sue a été le précurseur de ces vaillants écrivains ; il a mérité d'occuper le premier rang dans la phalange littéraire des ennemis du cléricalisme. Son héroïque combat contre les jésuites, alors tout puissants, et dont il n'a pas craint de dévoiler les infâmes machinations dans son admirable "Juif Errant", l'a immortalisé. Deux beaux volumes reliés, 59
admirable "Juif Errant", l'a immortalisé. Deux beaux volumes reliés, 59 fr., brochés, 20 fr. BULLETIN DE SOUSCRIPTION Je, soussigné, déclare souscrire à, J'ai un exemplaire complet en deux tomes reliés des Mystères du Peuple, par EUGÈNE SUE, au prix de 30 francs, ou brochés à 20 francs, que je m'engage à payer cinq francs en souscrivant et cinq francs par mois. (Reille conclusive) Adresse professionnelle Découper ce bulletin et l'envoyer avec un mandat de cinq francs, à M. l'administrateur de l'Aurore, 142, rue Montmartre à Paris. NOS PRIMES EXCEPTIONNELLES AUX LECTEURS DE L'Aurore POUR HOMME A MONTRÉ Récitant une aquarelle
LECTEURS DE L'Aurore POUR HOMME A MONTRÉ Récitant une aquarelle 13 rubis... "emontée argent avec sautoir Diamont... arpent contrôlé par l'État Remontoir or cent, par l'État Le tout avec un bel écrin, avec joli sautoir de bel écrin. Toutes ces primes sont garanties TROIS ANS sur facture. Adresser les commandes à la fabrique d'horlogerie NAINVILLE, 17b, rue Lafayette, 178, PARIS (9ème arr.) Le plus grand choix de montres, les meilleures et le meilleur marché Livraison 30 FRANCS. Paris, banlieue, expéditions province et étranger Offres et Demandes GRATUITES Désamant Jeune homme, étranger, 18 ans, sachant à fond l'anglais et l'espagnol, et
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Caulaincourt. Étudiante russe désire échanger leçons de russe contre leçons de français. – Mme Jenny Auerbadi, 5, impasse Nicole. Une étudiante russe désire échanger leçons de langue russe contre leçons de langue française. – Rubinowitsch, 11 bis, rue Lacépède. Ancien secrétaire de parlementaire, 30 ans, journaliste reconnu, meilleures références, ferait journal pour les élections, articles, propagande républicaine; accepterait (Paris ou province) direction de journal ou de revue ou secrétariat quelconque. – Ecrire M. P., 85, poste restante, Nîmes (Gard). Jeune homme, 18 ans, parlant le français, l'Italien et l'espagnol, très bons certificats, demande travail pour n'importe quel commerce et dans
bons certificats, demande travail pour n'importe quel commerce et dans la peinture de bâtiment et voiture. – Ecrire : N. P., 37, avenue de La Motte-Piquet, Une étudiante russe désire échanger leçons de russe contre leçons de français. – Mlle Kadrlansky, 14, rue Gay-Lussac, Jeune homme, 17 ans, désirerait place de groom dans maison riche. – Ecrire : AB. G. M., poste restante, Le Mans (Var). Un retraité demande emploi quelconque. – M. Martel, 3, rue Jolivet. Jeune professeur, licencié ès sciences, donnerait leçons dans institution ou à élèves en particulier. – Carte d'étudiant n° 7GL bureau 14, Paris. Employé,
particulier. – Carte d'étudiant n° 7GL bureau 14, Paris. Employé, parlant anglais et allemand, demande emploi aux écritures, correspondance, secrétaire OU tout autre. Ch. Marck, 485, faub. Poissonnière. Offres On demande des mécaniciennes pour faux-pli. – S'adresser Mme de l'arbre, 281, rue de Vaillant. À l'Opéra-Comique, 31 rue de la Chaussée-d'Antin, on demande un apprenti mécanicien-débrouillard présenté par ses parents, On demande une bonne à tout faire, sachant cuisiner, laver et repasser. – Mme Fraenkel, 38, rue de la Chaussée-d'Antin, de 1 h. à 3 h. ; On demande un garçon de 16 à 19 ans pour faire les courses.
garçon de 16 à 19 ans pour faire les courses. – J. Florent, 17, rue de Berlin, Paris. L'ÉCONOMIQUE PARISIEN composition spéciale au journal L'Aurore sur machines Linotype Imprimerie PAUL DUPONT 25, avenue de la Croix-du-Bourg, PARIS 28 janvier 1906 P J' au 3 % r. à 100 fr. opt. AU 1b itl. 75 Orléans' (juillardsMV ozv 1050 Smyrnium-kaasaba. 19 75 opt. 19fl 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75
75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 3 % 1WB Ajmosio... Wl. O "3 «J, Il d» Bu*» TnMMHW.... «J»«1 65 J(!j ») g iî¥W8!^""51», 1' X C|K. W .. «4.. !;J S -rJ3S »îï 11 îîO Eûïpr. 3 M Indo-Chine cpt, 48J Ë0 $$ ,, â 30 ..
M Indo-Chine cpt, 48J Ë0 $$ ,, â 30 .. Coropartilo ûïgMinmo.., cpt, ! f3ï t0 82i â î? *' |!rs,^^rleu 3 /» CP(^#J0| M» -IKT **...«.opt. Ï8Û0 2 :!i0 : Angiaterre S % %. .....cpt. 8^ 70 bB 60t 21 î» Ôomploir natt&o'. d'eSéomp. cpl.. ' ttM) .. 64t .. }' â¢â¢ | ??â¢ CP4^ Sû 462 ,. '£1 *â¢ n^ml^ «Vile}....M...opt. |3U1 ». ÎM48 m 18 .. Argentine (Steep.)B % 18»»..cpt. sl5 .. 3-25 .. Il KO Crédit et épi. SOI-., m .. J5 ÏX | $ ^nouvea«.P«.â¦ H â¢â¢ " Wl " SS 41 4 .. Autriche
H â¢â¢ " Wl " SS 41 4 .. Autriche 4 % (04. .CRI. Ï&.15 Sû ft» j! 37 .. iCrédit Foncier de France.., cpt. 701,. 710.. ^ ® ^ i; ept. ip â . -2a.. " .â i.«[Jpno"es â -â¢ ..^..,Op , 360 348 4 ... Autriche (Oblig. fonc.)....cpt. SU. 311,. 13..! yCompagnie 9% ièTO-.cpt. i3i .. iSJ no 15 â¢ £irjîM-y0u â .%â¢ â¢ â¢ ept. m,, m.. (S" E" 780 .ii 4 .. Brésil 4 % 1«S !.. 86 » 87 15 !! ^(foncières) CptVA .. 307 « Mediterranée 3 « ïpt! 471 .. 469 25 â¢
« Mediterranée 3 « ïpt! 471 .. 469 25 â¢ â â Ûaval.,.â...«pt. t8ft .. 1B3J « .. Bulgarie (t'm. de) 5% 1KW.. cpt. 481 .. 400..J 13 .. WJCompagnie 3 % i^...cpt. Ml 50 SOI 80 ff 1 ' EK cpt. 472.. 4715.1 ®P|" " î^2 *i' 4 .. Suisse i % 1S» (or) cpt. ii7 00 97 80 ji t3 .. 3Konet0mi 3 % IÈS3 ..ept|âî .. 458.. IS " $ Cpt' 4® 5a u " P " ... Congo (Et. ind. fr.) (Lots 1883 cpt. 79 i5 8) .. | 14 .. z Bourse du Caire %
8) .. | 14 .. z Bourse du Caire % 1683... .cpt. 4SI 50 437.. 1 JS .. Midi 3 ^ nouveau cpt. 4Ç8 4Sil 23 j S «À ^ ^ â¢'] 4 .. Egypte {Deneuve. univ. 1%. cpt 1C6 21 IKi Îi7 ; 4 80 O JPoorcêtres 3.W $ 1388 ffi»>:cot. 09 .. ICO.. î? hotd. f /? cPf'-8 «7 50 1 ^ l ortu^af. opt. 810 .. 8l0 .>i 3 UO Egypte (1st. priv. 3 X ^ .cpt. 103 70 1ÙJ & « .. *^om.auua»«8 3 % lW-. '.cpi. *jù ii 402 éû * â¢â¢ ^ | %
'.cpi. *jù ii 402 éû * â¢â¢ ^ | % nouveau ept. 475 30 477 ,0 â¢â¢ °P >â ^ .V 4 «J Egypte {ob[. foncières). cpt. 1(5 M iûS 10 ; 14 .. ç. OoiUSû.î,60 % l«ïi est...cpt. «> H) 480 Lû « GO Nord-S 3 % cpt. .«a . 424 5) | « ** ."......-ept, iW .. 719 4 .. Espagne Dette exter. 4 i» "".5 33 05 t 14 .. 3 Foncières 2,80 % f388.... cpt. «3 £0 m .. Î2 1 * République 3 ^ $ 411 â î S»i Su" 4 ' *22ï i£ 25
411 â î S»i Su" 4 ' *22ï i£ 25 .. Haïti 3 % 1873 cpt m.. 218 .. | 13 .. 3 l'Orientale 340 % fWift.oet. 487).. iS) ) :â 8r «an 3 i â ? mi -Wâ¢ ^ ® 2! 30 .. Haïti 6 % 1883 cpt. 425 .. 425 .. | t. .. xli'oneiúde 4 % VM3 cpt. 493 »4> 4»5 ! r? 30 République P % 1»» cpt. 4H 417 | f ^ cp . 346 .. 340 KO 4 .. Hongrie i % (or) .....cpt, i» 9J *5 i .... o[ Bourse de 100 tr.
i» 9J *5 i .... o[ Bourse de 100 tr. è lots 1887 cpt. 63 30 C3 50 ' -à 4 â¢ rt5*® 8? f 6 c£ â¢ O*.* 5 ^ 1 lio Tlato ^Vlr.P ÎKA" «^1 » .. Russie 5 % troc, m m 106 45 Lfioasiféi tOOir. à lots 1883.C&t. 6i si C3 3 .. Ouest 3 ^ nouveau cpt. 463 , . 463 " 44 ftSJ â¢â¢ â¢'* 3 .. Portugal 3 % tme; 69 9* W.38 15^B«n«r, hypothéc. r. â 1000 lrcm. 370 .. 573 50 2 -H % r çpt, »11.. U6; 75 .* ..
2 -H % r çpt, »11.. U6; 75 .* .. l'ame. Uieol. l'.iU&>Roul)-T...cpt. 319 ..: 3lâ ;â £, 2ÎDO Portugal 4 K « (obi. Tabacs).opJ. 313.. 513 35 13 50 cWil Industriel, li5 /r. p. .eut. «4,. US0 I! .. Sud 00 'a France 3 % C>!. iifi â 447.. 1 ? 4 .. Russie 4. % iésO. ,.cpl. ol .. SI 110 ... .. Société Lérecchioyène..epl. à4î'.v;j:387 ,! Ifj .. Andalousie 3 % sûr) cp». ÏS5 60 ' " :,âSv'' 4,.. Russie 4 % -iBS'J cpt.: <K) mSi... 14 Si Suez générale.... èpt. 4ï 4 .. i 0Ï7 la
Si Suez générale.... èpt. 4ï 4 .. i 0Ï7 la .. Asturies hypot.) ept. m... 3-19 .. 91 ,. Caisse des dépôts 4 % ept. 680 .. Ml W 4 .. Russie 4 % 1504 cpt. 8190 84 50 27 30Banque de l'Union Parisienne Cpl. b»i.. fc32RO IJ .. Asturies <5» ltvnytn.)........cpl. 341 .. 34Î .. 20 .. Çio parts, du gaz 4 ept. SUÔ .. 50VI 4 .. Italie 4 % emision.... cpt. 8^ .. . 66 ,. 12 'JQ Bourse Lorraine. .ont. £14 1 ïlD 1 ?3 Autriche un. " iiynoth,),..ept. -a-50 ... U2 .. j 17 W
un. " iiynoth,),..ept. -a-50 ... U2 .. j 17 W Messagerie Maritimes,. cpt. 443 .. 445 ,-î 4 .. Russie i««. 4 % 1894 opt. Tî 5G 77 73 fl .. Compagnie du gaz (ob.) 400 i.op». 133.. 1S& ! ! |J >â¢ Autriche, aottV. rt~ ftypot.)«jif.. 423 .. 42» M 20 .. Lombardia 4 "i cpt 807.. 4U> .J. 1 .. Russie 5 % 1885. cpt. 73 60 94 ., Compagnie des Pays-Autrichiens.cpt. 475.. 470 19 -â¢ ne^rotuç-Uam.-H, 4 % cpt 4o-l .. 447.. 5 , ; Compagnie de Russes du Nord Cpt. m.. 873 «ff 3 .. Russie
Russes du Nord Cpt. m.. 873 «ff 3 .. Russie 3 % 1890, ..cpt. 63 43 72 .. 13 .. Banque Commerciale .......est. &.»:> . HQ7 Sa .. Méditerranée 3 % cpt 4o-l .. 337 23 2:1 .. Canal de Suez 3 % .-.cpt. 689.. G18 80 3 50 Russes » % 1891 cpt. 75 Ht 77 25' 40 .. Crédit foncier d'Autriche....cpt, 150W ,. 1438 50 15 Lorainde Suez 3 cpt. 487 .. 406 4 .. Azerbaïdjan 4 % 1891 cpt. 12 10 813, 30 50 Crédit foncier français cpt. 776.. 802.. 15 Nord & Ems (Actions de Jerez)
cpt. 776.. 802.. 15 Nord & Ems (Actions de Jerez) (Compagnie) 3 % 487 ... 3 1/2 .. Panama 3 % série cpt 112 .. 112 2 1/2 .. Serbie 5 % (or) 1892 cpt. 478 .. 480 .. Rentes de l'Espagne, (chap.) exp. 187 .. 348 75 .. Panama à lot... cpt. 197 .. 120 3 .. Suisse 3 % 1890 .......cpt. 101 00 101 25 Chemins de fer Espagnols (Actions de l'Espagne) 3 % livres cpt, 330.. 358.. 30 Banque et maison de, Paris.,..cpt. 307 ,. 810 4 .. Turquie, une. 01 1895 01 Actions (13.. Panama (spéciales)
.. Turquie, une. 01 1895 01 Actions (13.. Panama (spéciales) 3 %. .cpt. 314 ,. 318 . ; 20.. Établissements du Valeur.. ...cm. 1101 m 1 5 .. Ottomans (Consolidés) 1895, opt. 463 50 Est, ... ..cpt* 590 .. 1853 ; 13 ,, Portugais 3 % 1er rang cpt. 378 .. 330 .. 24 ,, Utes militaires exp. 810.. 907 30 20 .. Ottomans (Prorité) cpt. 506 .. 108 30 30 (jouissance) . ...... ...cpt. -153 .. -,. .. .. Portugal 3 % 2e rang cpt. 303 50 303 .. 24 .. Fives-Lille 5 % exp. 472 . 474.. 30
24 .. Fives-Lille 5 % exp. 472 . 474.. 30 .. Ottomans (Douanes) 1302, cpt. 496 50 33 .. Lyon et à la Société Anonyme..cpt. 187 .. 1940 .. 13 .. Anatolie orientale Constantinople... cpt. 327 ;. 327 ;. 20.. Métaux Cpt, 300.. 503 23,, Ostindia, 5 % 1806,. exp. 585 "â¢ 511 11 j â¢'*' â¢â¢ Midi. cpt. 135 .. 1210.. | .. .. Saragosse 3 % (1" exp.) cpt. 408.,. 403,, .... Gural ,,..cpt. 588 .. 583
XIÏIEME ANNÉE — N° 53 LE MANCHE 31 DÉCEMBRE 1899 DE L'AVEYRON SOMMAIRE : Mission d’études au pays des fruitières : Rapport de M. le Professeur départemental d’Agriculture. — Informations — Revue Financière. — Apiculture : L’année 1899. — En faveur de la Fouilleuse. — Les animaux en chambre. — Nos Foires (comptes rendus). — Foires de la Semaine. — Revue Commerciale. — Marchés aux bestiaux de Paris-l’Villette, Aix, Gévaux, Montpellier, etc. À NOUS LECTEURS Nous avons annoncé à nos lecteurs que d’importantes améliorations seraient apportées à notre organe. Nous avons, aujourd’hui, le plaisir de les informer que ces améliorations
avons, aujourd’hui, le plaisir de les informer que ces améliorations seront réalisées dès notre prochain numéro. Le CULTIVATEUR sera transformé, et, avec le concours de forces nouvelles, deviendra un grand organe agricole départemental. Nous espérons que ces améliorations seront accueillies avec faveur par nos abonnés et lecteurs auxquels nous n’avons pas d’autres désirs que d’être utiles et agréables. MISSION D’ÉTUDES AU PAYS DES FRUITIÈRES RAPPORT de M. le Professeur départemental d’Agriculture. Rodez, le 24 mars 1899 I. — Exposé de la Question LA CRISE FROMAGÈRE AU CONSEIL GÉNÉRAL DE L'AVEYRON. — DÉFINITION DU MANDAT. — COMPTE RENDU SOMMAIRE DU VOYAGE,
— DÉFINITION DU MANDAT. — COMPTE RENDU SOMMAIRE DU VOYAGE, — DIVISION DU RAPPORT. La crise très intense qui a sévi sur le Roquefort ces dernières années et, d’une façon plus particulière en 1896 et en 1897, a ému vivement le Conseil général de l’Aveyron. Il ne s’est pas passé de session depuis deux ans sans que la question revienne sur le tapis et, tour à tour, la plupart des représentants de la région fromagère ont émis des vœux, ont fait des propositions ayant pour but de porter remède à la crise; quoique atténuée dans une certaine mesure en 1898,
la crise; quoique atténuée dans une certaine mesure en 1898, cette crise n’en existe pas moins à l'heure actuelle et n’est pas à notre avis entièrement conjurée. La situation de 1896 et 1897 peut se renouveler et le mal, qui est à l'heure actuelle diminué, peut redevenir aigu; aussi l'étude des remèdes proposés n’a rien perdu de son intérêt. Il convient d’énumérer tout d’abord sommairement les mesures proposées au Conseil général en 1897, mesures qui ont motivé la mission dont j’ai l’honneur de rendre compte aujourd'hui. Les extraits du procès verbal des délibérations du Conseil général qui m’ont été adressés
verbal des délibérations du Conseil général qui m’ont été adressés par M. le Préfet me permettront de reconstituer facilement cet aperçu historique. À la séance du 26 avril 1897, MM. Balitrand et Salvan déposèrent, en le faisant précéder de nombreux considérants faisant ressortir la situation digne d’intérêt des producteurs de Roquefort, le projet de vœu suivant : « Que le Gouvernement et les Chambres viennent en aide, soit par des dégrèvements d’impôts, soit par le vote de primes ou de secours ou par toutes autres mesures appropriées, aux propriétaires et fermiers producteurs de lait et de fromage de Roquefort, dans
fermiers producteurs de lait et de fromage de Roquefort, dans le département de l’Aveyron. » Ce vœu, auquel s’associèrent MM. Vidal de Saint-Urbain, Fournol et Jugla, fut renvoyé à la Commission des intérêts généraux. Deux jours après, à la séance du 28 avril, M. Fournol prit la parole sur le même sujet; il fit ressortir les avantages de la coopération en matière de laiteries, l’intérêt qu’il y aurait à faire connaître aux agriculteurs les bienfaits — 834 de l’association et pria le Conseil général « de demander à M. le Préfet qu’un rapport du Professeur départemental d’Agriculture fut présenté au
Préfet qu’un rapport du Professeur départemental d’Agriculture fut présenté au Conseil général à sa prochaine session sur ce sujet des plus importants. » Pour répondre à ce vœu, j’eus l’honneur d’adresser à M. le Préfet, à la date du 10 juin 1897, pour être soumis au Conseil général, un rapport sur La Crise du Roquefort. Dans cette étude, je déterminais les causes de la crise que j’attribuais à la diminution de qualité, à la surproduction, à la concurrence étrangère. La première de ces causes, sur laquelle il était possible d’avoir une action au point de vue technique, qui est plus
une action au point de vue technique, qui est plus spécialement de ma compétence, faisait l’objet d’un minutieux développement; aussi mes conclusions se résumaient-elles en somme: relever la qualité par tous les moyens. J’énumérais aussitôt les moyens qui me paraissaient les plus propres à relever celle-ci, moyens sur lesquels je revins à la fin de ce rapport, et je faisais observer que pour faire de l'organisation des coopératives l’étude sénentielle qui m’avait été spécialement demandée, il était indispensable d’aller les voir oneself. En tin de compte, je demandais au Conseil général de vouloir bien me fournir les moyens matériels nécessaires
général de vouloir bien me fournir les moyens matériels nécessaires pour entreprendre un voyage au pays des coopératives. À la 2° session de 1897, dans la séance du 17 août, M. Fournol, après avoir déterminé, comme je l’avais fait, les causes de la crise, ajoutait quelques développements sur les avantages de la coopérative et sur l’utilité des Ecoles de laiterie et, comme conclusion, faisait les propositions suivantes : « J’ai donc l’honneur de vous proposer : 1° D’inscrire à notre budget un crédit de 2,000 francs qui serait attribué, à titre de subvention et d’encouragement aux premières laiteries coopératives créées
titre de subvention et d’encouragement aux premières laiteries coopératives créées dans notre département. Sur cette somme, 1.000 francs seraient réservés à la région productive du Roquefort et 1.000 francs à celle du Laguiole, qui subit une crise analogue mais moins importante. Ces sommes pourraient au besoin être divisées et permettre ainsi d’encourager plusieurs Sociétés coopératives dans chaque région. 2° La nomination d’une Commission Commission de trois membres choisis parmi vous chargée d’étudier les moyens de créer une Ecole pratique de laiterie dans le département, de s’entendre avec les particuliers ou les associations qui feraient des propositions utiles. Nous avons dans
les associations qui feraient des propositions utiles. Nous avons dans l’Aveyron une Société d’Agriculture très prospère, qui a rendu et qui rend encore de très grands services. Nous voudrions le dévoué Président de cette Société, ainsi que le Professeur départemental d’Agriculture, de se réunir à cette Commission. » Le concours du Professeur départemental nous sera tout particulièrement précieux. M. Marre voulut de déposer sur votre bureau un très remarquable rapport sur la crise fromagère. Je me félicite de me trouver d'accord avec lui sur presque tous les points et j'invoque son autorité et sa compétence bien connues en faveur des
son autorité et sa compétence bien connues en faveur des propositions que j'ai l'honneur de vous soumettre. Les propositions de M. Fournol et mon rapport furent renvoyés à la Commission des Intérêts généraux et M. Pailhas, rapporteur, dans la séance du 20 août, conclut à l'adoption des vœux émis par M. Fournol et par moi-même, après avoir pris l'avis de la Commission des Finances relativement au crédit de 2,000 francs. M. Lacombe déclara « que la Commission des Finances avait délibéré sur ces propositions et inscrit au budget un crédit de 200 francs pour permettre à M. le Professeur d'Agriculture
de 200 francs pour permettre à M. le Professeur d'Agriculture d'aller étudier sur place l'organisation des laiteries coopératives, » Telle fut l'origine de ma mission. J'ajouterai, pour être complet, que le Conseil général, dans la même séance, désigna MM. Niel, Fournol, Trémolet et Jaladien, conseillers généraux, et, en outre, MM. le Président de la Société centrale d'Agriculture et le Professeur départemental d'Agriculture pour composer la Commission spéciale chargée d'étudier les moyens de créer une école pratique de laiterie dans le département, Commission dont M. Fournol avait demandé la constitution. Je ne pouvais songer à entreprendre en 1897 la mission qui
ne pouvais songer à entreprendre en 1897 la mission qui m'avait été confiée dans la séance du 20 août; un voyage de ce genre, pour produire des résultats utiles, doit être concerté assez longtemps à l'avance avec les personnes qui sont en mesure de guider l'envoyé en mission dans un pays inconnu; d'ailleurs le crédit vole n'était exigible que en 1898; en outre, la modicité de ce crédit ne devait pas me permettre d'aller jusqu'au pays d'origine de la coopération laitière, j'eus l'idée de demander à M. le Ministre de l'Agriculture, par l'intermédiaire et avec le gracieux concours de M.