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d'Agriculture à Tongres Notre-Dame. Hainaut Belgique. Broché : 12 francs français, port en sus. Dans cet ouvrage les auteurs ont consacré trois chapitres à l'étude des engrais, étude qui constitue l'entrée en matière du volume. La deuxième partie — sept chapitres — traite de la pratique des cultures : Céréales, Légumineuses, Racines et Tubercules, Plantes industrielles, Plantes fourragères, Prairies et vergers. Enfin la troisième partie concerne le commerce des engrais en Belgique. Cet ouvrage pourrait être utilement employé dans le cours d'Agriculture d'hiver et par des jeunes gens qui veulent acquérir quelques connaissances relatives aux principales cultures dont les différents
acquérir quelques connaissances relatives aux principales cultures dont les différents aspects sont exposés avec un grand souci de clarté. Traité d'Élevage du lapin en Belgique, par M. Pauls et Pulincks. Deuxième partie : Espaces Etudiés. Livre : Expériences et Observations sur les Lapins à Fumer. Bruxelles. 96 pages en papier texte. (Chasse et Pêche), éditions, 5 fr. francs 5 fr. 50. Monsieur Pulincks-Ecaman, auteur de ce livre, étudie trente variétés de lapins à fourrure, en consacrant naturellement aux principales des études plus longues et toujours pleines d'enseignements. Les éleveurs de lapins seront bien avisés de joindre à leur bibliothèque technique
lapins seront bien avisés de joindre à leur bibliothèque technique ce petit livre si plein de substance et d'esprit. AD. J. CH. Les Plantes alimentaires chez tous les peuples et à tous les âges, par D. Bois. Professeur au Muséum d'Histoire naturelle. 1 vol. de 600 pages abondamment illustré. Prix : broché, 75 francs; francs, 78 francs. Librairie agricole de la Maison rustique, 36, rue Jacob, Paris (VI°). Les plantes alimentaires des pays tempérés et des pays chauds sont encore insuffisamment connues. On pourrait en introduire un grand nombre avec avantage d'une région dans une autre en choisissant celles qui
avantage d'une région dans une autre en choisissant celles qui ont le plus de chances de s'adapter aux conditions climatiques particulières de chaque région. C'est à ce sujet que M. D. Bois s'est livré à de nombreux travaux. Ce livre, résultat de ces recherches, est l'exposé du cours que l'auteur a professé à l'École Normale. Il établit les mérites de certaines plantes, parfois trop variées ou trop décriées, et renseigne d'une manière générale sur l'ensemble des végétaux angiospermes de toutes les parties du globe, qui entrant ou pourraient entrer à des degrés divers dans l'alimentation de l'homme. Un premier volume,
des degrés divers dans l'alimentation de l'homme. Un premier volume, en préparation, traitera des végétaux légumiers; un second volume, en préparation, traitera des végétaux fruitiers. En somme, ouvrage excessivement intéressant bourré de renseignements les plus divers accompagnés d'une bibliographie étendue qui permet de se reporter aux écrits concernant l'histoire et l'utilisation des plantes. R. A. S. T., Le raid aérien suisse transatlantique, par WALTER MITTELHOLZER, RENÉ GOUZY et ARNOLD HEIM. 1 vol. de 178 pages avec 102 illustrations hors-texte, aux éditions de la Bascule, Neuchâtel, Suisse. Partis en hydravion de Zurich le 7 décembre 1926, les hardis aviateurs, auteurs du
Zurich le 7 décembre 1926, les hardis aviateurs, auteurs du récit, arrivaient au Cap de Bonne Espérance 77 jours plus tard. Ils avaient ainsi survolé les Alpes, la Méditerranée, l’Égypte et le Nil, les Grands Lacs africains puis la côte de l’Océan Indien. Un voyage dont il nous est donné de lire un compte rendu très vivant. Il semble à chaque instant qu'assis dans la carlingue nous participons aux émotions des voyageurs et qui notre possèdent leurs yeux émerveillés devant la beauté des paysages africains, tandis que sur la terre au-dessous de nous, s'enfuient les éléphants, les antilopes et les
au-dessous de nous, s'enfuient les éléphants, les antilopes et les hippopotames, tandis que nous survolons les pyramides d’Égypte ou les volcans, tandis que miroitent les eaux bleues des lacs. Les belles photographies qui illustrent le volume complètent notre illusion. Bien entendu, les voyageurs abandonnant les ailes sont souvent descendus parmi leurs frères noirs sur les mœurs desquels ils ont aussi recueilli d’intéressants renseignements. J. P. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES — M. C. E. à M. (Gers). — Le sulfate de potasse, conseillé pour votre vigne, peut être appliqué dès maintenant. On gagnera même en certitude d’efficacité prochaine, si on l’emploie le
gagnera même en certitude d’efficacité prochaine, si on l’emploie le plus tôt possible. Mais son épandage peut être encore utilement fait jusque fin mars. Souvent, c’est une question d’ordre pratique. On cherche, autant que possible, à profiter d’un labour pour enfouir l’engrais à portée des racines. Quant à savoir s’il vaut mieux localiser les engrais au voisinage des ceps, ou les distribuer sur toute la surface, il a été reconnu que la première méthode donne des résultats tout au moins plus rapides. Pour des jeunes vignes, nous Tous conseillons de attribuer de chaque côté ou autour de chaque pied la
attribuer de chaque côté ou autour de chaque pied la dose qui lui revient; mais en observant que l’engrais ne doit jamais arriver trop près de la tige. Il doit en être éloigné en tous sens de 25 à 30 centimètres au moins, (J. L. V.). — B. à C. (Nièvre). — La réponse que nous avons donnée précédemment par la négative est due à ce que la date de sortie du fermier a été changée, et qui n’est plus conforme à celle indiquée dans le bail. Mais il est évident que la question peut être controversée et faire l’objet
évident que la question peut être controversée et faire l’objet d’interprétations différentes, basées essentiellement sur les termes mêmes du bail que nous n’avons pas entre les mains. Nous conseillons de recourir amiablement à l’arbitrage du juge de paix de votre canton. — (M. D.). — N° 7416 (S.-et-L.). — Puisque vous n’avez que du fourrage à donner à vos moutons, vous devez, pour les engraisser, recourir à des aliments complémentaires. Les plus avantageux sont les tourteaux : tourteau d’arachide ordinaire, tourteau de maïs, etc. Vous pourriez aussi vous adresser à des aliments mélangés de bonne fabrication. Les doses à employer
des aliments mélangés de bonne fabrication. Les doses à employer sont ordinairement de 250 à 500 gr. par jour, en complément de la ration de fourrage. — (P. D.). LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 1er au 7 janvier 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-Maur) TEMPÉRATURE SUIVI DES JOURS ET ÉMOI DIVERS américain. heures millim. heures millim. Dimanche 1er janvier... 771.9 00 2 20 O° +1 -10 SE 0.6 10.0 Neige. Lundi... 2 786,2-0.9 1.1 -0.2 2.8 S 0.6 10.0 Pluie le matin. Mardi 3 760.6 0:0 5 11.7 +0.4 NO 0.0 5.6 Pluie le matin. Mercredi 4 771.7 0.3 5.6 2.6
5.6 Pluie le matin. Mercredi 4 771.7 0.3 5.6 2.6 +0.5 SE 0.0 Rouvert. Jeudi... 5 776.9 1.3 8 8 6.1 +4.0 NO 4.4 2 4 Pluie le matin. Vendredi 6 782.5 1.3 11.2 7.1 +5.0 SE 0.0 3.1 Pluie matin et après-midi. Samedi 7 766.9 0:0 6.7 +4.6 SE 0.0 Ouvert. Dimanche 8 753 0.6 6.1 5.0 23.7 Pluie depuis le 1er janvier : défauts par rapport à la normale +3...1 +0.2 +0.6 +1.5 +8.4 Normale... En 9 1=aawwaaaaawaOBaMtaaaaAa>. Ja»aa«c*-^ja»É—ia»»a— Normandie, Orne, Manche, 146 à 147 fr. ; Ille-et-Vilaine, 145 à 146,50; Bretagne, 145 à 146 fr. Prix soutenus
145 à 146,50; Bretagne, 145 à 146 fr. Prix soutenus sur les marchés étrangers. On a coté en francs et aux 100 kilos : Buenos-Aires, 118,56; Chicago, 123,25; Winnipeg, 129,49. Le marché des blés exotiques est ferme dans nos ports. On a coté à Lille des Manitoba n° 3, 144 fr. entrepôt Dunkerque. À Marseille, les blés durs Algériens valent de 160 à 170 fr. ; les blés tendres colons 79 kilos, 171 fr. Farines de consommation. — Taxe officielle du département de la Seine, disponible, 213 fr. Cours des farines à Marseille, 225,15 les 100 kilos nus en boulangerie;
farines à Marseille, 225,15 les 100 kilos nus en boulangerie; à Lyon, 222 fr. 60. Sons et issues. — On cote aux 100 kilos : gros sons et de belle qualité, en disponible, 80 à 84 fr. ; en livrable, 83 à 85 fr. ; sons ordinaires, en disponible, 76 à 78 fr. : en livrable, 77 à 80 fr. ; recoupettes, suivant criblage, en disponible, 72 à 75 fr. ; en livrable sur les 4 mois de janvier, 74 à 76 fr. ; remoulages, 90 à 100 fr. suivant qualité et blancheur, en disponible comme en livrable. Seigles. —
qualité et blancheur, en disponible comme en livrable. Seigles. — Prix bien tenus en toutes provenances. Les succédanés autres que la farine de seigle peuvent être considérés comme épuisés. On a payé en disponible, départ : seigle de Beauce, Gâtinais, Sologne, 123 à 124 fr. ; Auvergne et Limousin, 122 à 123 fr. ; Anjou, Bretagne et Normandie, 111 à 112. Avoines. — On tient en disponible, départ avoines grises de Beauce, Eure et Brie, 102 à 103 francs; noires de Touraine, Centre, région parisienne, 101 à 102 fr. ; grises d'hiver du Poitou, du Berry, des Charentes, 104 à
grises d'hiver du Poitou, du Berry, des Charentes, 104 à 105 fr. ; blanches et jaunes mélangées des cinq départements du Nord, 103 à 104 fr. ; blanches pures et ligures de Brie, Picardie, Eure et Champagne, 105 à 106 fr. ; grises et noires de Bretagne, 103 à 104 fr. blanches et bigarrées de Bretagne, 102 à 103 francs. Orges. — Prix bien tenus. Orges de brasserie de Beauce, 120 à 121 fr. ; du Gâtinais, 121 à 122 fr. ; de Sarthe et Mayenne, 118 à 119 fr. ; du Bourbonnais, d'Auvergne, 118 à 120 fr. Les orges
; du Bourbonnais, d'Auvergne, 118 à 120 fr. Les orges de mouture, 106 à 108 fr., suivant qualité et provenance. Les escourgeons de brasserie, disponibles, départ : Beauce, 114 à 115 fr. ; Poitou, Berry et Charentes, 110 à 112 fr. ; Brie et Champagne, 111 à 113 fr. Les escourgeons de mouture valent de 100 à 105 fr., suivant qualité et provenance. Céréales diverses. — Les prix du sarrasin sont un peu plus fermes : Beauce, Normandie et rayons du Centre, 103 à 105 fr. ; Bretagne, 101 à 102 fr. En général, les provenances du Finistère se payent
102 fr. En général, les provenances du Finistère se payent à 1 fr et même 2 francs au-dessous de celles des Côtes-du-Nord et du Morbihan. Les cours du maïs sont fermes ; les importateurs tiennent le Plata jaune de 119 à 121 fr. logé réglé Le Havre; 115 à 116 fr. Dunkerque; 118,50 Marseille. Fourrages. — Au marché de La Chapelle, affaire sans importance. On tient aux 100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, domicile de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne, 355 à 395 fr. ; regain, 340 à 380 francs; foin, 325 à
fr. ; regain, 340 à 380 francs; foin, 325 à 365 fr. Dans les départements, on paie aux 100 kilos : foin pressé, Franche-Comté, 43 à 45 fr.; Isère, 43 à 45 fr., suivant rayon; Loire, 45 à 46 fr. ; Haute-Loire, 41 à 42 fr.; Puy-de-Dôme, 38 à 40 fr., foin en vraie, 2 à 3 fr. de moins par 100 kilos, le tout aux 100 kilos, sur wagon départ. Au marché libre de Paris, les luzernes du Gâtinais et de l'Orléanais sont tenues de 48 à 50 fr. les 100 kilos, celles de la région de Meaux, 46
les 100 kilos, celles de la région de Meaux, 46 à 48 fr. Les foins du Bourbonnais et du Centre valent de 38 à 48 fr. les 100 kilos. Pailles. — Au marché de La Chapelle, on cote aux 100 bottes de 5 kilos rendues à Paris, droit d'entrée et frais de camionnage compris, paille de blé, de seigle et d'avoine, 155 à 175 fr. Dans les départements on paie aux 100 kilos : paille de blé en gerbes : Loire, 17,50; Jura, Yonne, Côte-d'Or, 13 à 14 fr. ; pressée : Loire, 19 à 20 fr. ; Isère, 19
pressée : Loire, 19 à 20 fr. ; Isère, 19 à 20 fr. ; Drôme, Ardèche, 19 à 20 fr. ; paille d'avoine en gerbes; Loire, 16 fr.; pressée : Drôme, Ardèche, 18 à 19 fr. ; paille de seigle brute en gerbes : Loire, Haute-Loire, 17 à 18 fr. ; triée même provenance, 37 à 38 fr. Au marché libre de Paris, les pailles de blé de Beauce, Brie, Champagne, Normandie, varient de 18 à 19,50; les pailles d'orge et d'avoine, de 14 à 16 fr. les 100 kilos. Bétail. — Au marché de La Villette du 9 Janvier,
Bétail. — Au marché de La Villette du 9 Janvier, vente lente sur le gros bétail. Cours en baisse de 10 à 20 centimes par demi-kilogramme net. On a coté les bœufs de l'Allier, la Nièvre, le Cher, Saône-et-Loire 3,55 à 4,40; de l'Orne, de la Manche, du Calvados et de la Seine-Inférieure 3,55 à 4,50; de la Dordogne et de la Haute-Vienne 3,65 à 4,40; de la Vienne, de la Charente et des Deux-Sèvres, 2,70 à 3,70; de la Mayenne et de la Sarthe 3,25 à 3,90; Gironde, Haute-Garonne 2,90 à 3,50; Bretagne 3,10 à 3,80; génisses de choix
2,90 à 3,50; Bretagne 3,10 à 3,80; génisses de choix 4 à 4,50; ordinaires 3,30 à 3,90; bonnes vaches 3,45 à 3,95; vaches ordinaires 3,15 à 3,50; taureaux, 2,80 à 3,60. Offre faible en veaux, vente peu active à des prix stationnaires. On a coté au demi-kilogramme net : Loiret, Eure-et-Loire, Seine-et-Marne, Yonne 6 à 7 fr. ; Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, 5,90 à 7 fr; Aube et Marne, 5,50 à 7 fr. ; Sarthe 5,50 à 6,85; Maine-et-Loire, Loire-Inférieure, 5,25 à 6,20; Plateau Central, 5,20 à 5,50; Normandie, 5,20 à 6 fr.; Bretagne. 4,85 à 5,85. Vente calme sur les moutons,
fr.; Bretagne. 4,85 à 5,85. Vente calme sur les moutons, peu offerts, mais peu demandés; les cours ont fléchi d'une dizaine de francs par tête. On a vendu : agneaux southdown 8 à 8,60; autres sortes 6 à 8,50; moutons de la région de Paris, 6,60 à 7 fr. ; Allier, Nièvre, Cher, 6,60 à 7,10; Aube, Côte-d'Or, 6,25 à 7,75; Plateau Central 5,25 à 5,75; brebis 4,50 à 5,10. En porcs, vente difficile à des prix inchangés, soit au demi-kilogramme vif; porcs gras, 3,65 à 3,75; cochons 2,50 à 2,90. Manche du jeudi 5 janvier Entrées directes aux abattoirs
2,90. Manche du jeudi 5 janvier Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés à Vill. Taug. La Vill. Vaug. têtes têtes têtes têtes têtes Bœufs.... 1 522 1 357 157 1 073 362 Taureaux. 242 Veaux... 1 399 840 137 215 82 Moutons . 8 336 1 636 446 1 860 800 Porcs.... 2 256 1 292 1 271 350 250 Prix maxima au kilogramme Au poids net Au poids vil kilo 20 quai 3 quai Prix extrêmes Bœufs 8 40 7 10 5.90 3.00 à 4.96 Vaches 8.40 6.60 5.50 2.80 4.96 Taureau.... 7.00 6 50 5.70 2.85 4.20 Veaux.
2.80 4.96 Taureau.... 7.00 6 50 5.70 2.85 4.20 Veaux. 13.50 11.60 9.00 4.65 9.00 Moutons 15.30 10.50 8 10 3 56 7.50 Porcs ......... 11.28 10.56 7.86 5.50 7 90 Marché fermé du lundi 9 janvier Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenés à La Vill. Vaug. La Vill. Vaug. Nés têtes têtes têtes tête Bœufs.... 3 9 5 Vaches... 1 915 377 315 682 220 Taureaux n7 Veaux .. 1 794 1 563 266 322 2 Moutons . 16 520 2 211 817 1 460 600 Porcs.... 2 483 2 059 1 290 510 220 Prix maximum au kilogramme
2 059 1 290 510 220 Prix maximum au kilogramme Au poids net Au poids vil kilo quai. 3 quai Prix extrêmes Bœufs 8 40 6.90 5.60 2.80 à 5.70 Vaches.... 8 40 6.40 5 20 2.60 5.90 Taureaux .. 6 80 6.10 5 40 2.10 4.53 Veaux 13.50 11.60 9.00 4.65 9.00 Moutons.. 14.80 10 20 7 80 3.43 9.60 Porcs ..... 11.28 10 56 7.86 5.40 8.10 Dans les départements, on cote ; Besançon, par kilo vif; veaux, 4,80 à 5,80; par kilo net: moutons, 8,50 à 10,50; porcs, 9 à 9,70. Bordeaux, par kilogramme poids vif: bœufs.
porcs, 9 à 9,70. Bordeaux, par kilogramme poids vif: bœufs. 3 à 5.10; veaux. 6 à 6,30; porcs. 7,40 à 8,10. Cholet, par kilo de poids vif: bœufs, 2,60 à 4 fr.; taureaux et vaches, 2,50 à 3,60; porcs, 6,80. Grenoble, par kilo de poids net: bœufs et génisses, 7 à 8 fr.; vaches magasin, 5,75 à 7,26; moutons, 6,50 à 9 fr.; agneaux, 10 à 15 fr. (le kilo vif), veaux, 4,50 à 6 fr. Le Havre, par kilo de poids net; bœufs, 5 à 8 fr.; veaux, 9 à 13,50; moutons, 8 à 13 fr. Lille, par kilo
à 13,50; moutons, 8 à 13 fr. Lille, par kilo poids net: bœufs, 6,25 à 7.90; veaux, 10 à 14 fr.; moutons, 8 à 11,25. Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif: bœufs, 2,80 à 5,25; veaux, 6 à 8 fr.; porcs, 7,10 à 7,80; par kilo net: moutons de pays, 12 à 14 fr.; brebis, 8 à 9 fr.; agneaux. 14 à 15 fr. Marseille, par kilogramme poids net: bœufs et vaches, 6 à 7 fr.; fourniture, 3,50 à 4 fr.; moutons et brebis, 7,50 à 10 fr.; veaux, 9 à 13,50; agneaux, 10 à 14 fr.; porcs, 10,25 à 10,50.
13,50; agneaux, 10 à 14 fr.; porcs, 10,25 à 10,50. Nancy, par kilogramme poids net: bœufs et génisses, 7,30 à 8 fr.; vaches de boucherie, 6,60 à 7,60; de charcuterie, 4 à 5 fr.; taureaux, 6,80 à 7,50; moutons, 10 à 13,25; brebis, 8 à 10 fr. (le kilo vif): veaux, 5,50 à 7 fr.; porcs, 8 à 8,60. Orléans, par kilo de poids vif: bœufs, 2,15 à 4 fr.; vaches, 2,15 à 4,10; taureaux, 2,20 à 3,20; veaux, 6,50 à 7,50; moutons, 4,75 à 6,50; porcs, 7,50 à 8 fr. Chevaux de boucherie. — On cote à Paris le
fr. Chevaux de boucherie. — On cote à Paris le kilo de viande nette, de 1,70 à 5,20; et le kilo de poids vif, de 0,85 à 3,10. Suifs. — La cote officielle du suif frais fondu indigène a été établie à 420 fr. les 100 kilos. La cote commerciale du suif en branchés au rendement de 70 0/0 ressort à 294 fr. les 100 kilos, moins les frais de fonte évalués approximativement à 55 fr. Bétail de trait et d'élevage. — Arras, on vend la flamande prête ou fraîche vêlée de 2.500 à 3.200 francs; la deuxième catégorie, de
vêlée de 2.500 à 3.200 francs; la deuxième catégorie, de 1.800 à 2.500 fr.; la troisième, 1.000 à 1.800 fr.; porcelets, 100 à 200 fr.; coureurs, 150 à 350 fr. Charolles: bœufs, 6.800 à 8.000 fr. la paire; porcelets, 180 à 350 fr. pièce. Cholet: bœufs maigres, 2.100 à 4.000 fr. la paire; vaches à lait, 2.800 à 3.000 fr. pièce; porcs laitons, 230 à 280 fr. pièce. Confolens: bœufs de travail, 4 à 8.000 fr. la paire; vaches de travail, 4 à 5.000 fr. la paire; vaches laitières, 2 à 2.700 fr. pièce; doublons, 3 à 4.000 fr. la
à 2.700 fr. pièce; doublons, 3 à 4.000 fr. la paire; chevaux, 1.500 à 2.000 fr. pièce. Gournay: vaches maigres, 1.200 à 1.500 fr. pièces; pleines ou à lait, 2.000 à 2.500 fr. Samatan (Gers): bœufs de travail, 7.000 à 7.500 francs la paire; vaches. 6.500 à 7.000 fr. la paire; porcelets de 2 à 3 mois, 200 à 250 fr. pièce. Vins et spiritueux. — Le prix des vins est assez fermement tenu. On a coté à Béziers les vins rouges de 7°5 à 11°, de 135 à 195 francs l'hecto à la propriété. On cote à Bordeaux les
francs l'hecto à la propriété. On cote à Bordeaux les vins rouges ordinaires, de 1.500 à 1.700 fr. le tonneau nu; les blancs de 1.500 à 1.800 fr. On cote à Mâcon les Mâconnais rouges ordinaires de 350 à 400 fr. les 216 litres et les Beaujolais rosés ordinaires de 480 à 580 fr. À Strasbourg les vins blancs courants nouveaux du Haut-Rhin cotent de 320 à 360 fr. ; et les rouges d’hybrides, de 200 à 240 fr. On cote les alcools de vin 86° de 850 à 860 fr. l'hecto à Béziers. À la Bourse de Commerce de
fr. l'hecto à Béziers. À la Bourse de Commerce de Paris, les alcools libres ont été cotés 1100 fr. l'hecto nu 100° sur février. Cours des eaux-de-vie soutenus. Dans les Charentes des vins de distillation se sont rendus un peu au-dessous de 15 fr. le degré. À Béziers, les eaux-de-vie de vin 52° ont été cotées 436 fr. 1 I hecto, et celles de marcs, de 475 à 480 fr. En Bourgogne, des eaux-de-vie de marc 52° ont été payées 575 fr. l'hecto. On a coté à Strasbourg les Kirsch, 1.640 francs; les Mirabelles, 1.800 fr. l'hecto nu 50°. Pommes
1.640 francs; les Mirabelles, 1.800 fr. l'hecto nu 50°. Pommes à cidre. — On traite encore des pommes à cidre aux environs de 250 fr. les 1000 kilos (tandis que) en Mayenne; 270 fr. dans la Sarthe; 200 à 220 fr. dans le Morbihan. Produits tartriques. On cote à Montpellier : tartre brut, le kilo, 2,70 à 3,30; lies de vin liquides, l'hectolitre, 20 à 25 fr. Sucres. — Cote officielle de la Bourse de Commerce de Paris du sucre blanc disponible n° 3, 23,5 à 235,50 les 100 kilos. Miels. — On cote le kilo 12 à 12 francs
Miels. — On cote le kilo 12 à 12 francs à Bourses; 11 à 12 fr. à Montils. Pommes de terre et fécule. — Au marché en gros de Paris, les prix sont fermement tenus. Prix pratiqués en moyenne, aux 100 kilos, départ, par wagon complet : Saucisse rouge du Gâtinais et de Beauce, 44 à 48 fr. ; de Bretagne, 38 à 42 fr. ; du Poitou, 38 à 40 fr. de la Sarthe, 36 à 38 fr. ; Royale de l’Orléanais, 40 à 42 fr.; moyenne de Roscoff, 30 à 35 fr. ; Esterling du Nord et autres
30 à 35 fr. ; Esterling du Nord et autres provenances, 44 à 46 fr. ; Bollots Kidney. 30 à 32 fr.; Florentine des environs de Paris, 28 à 30 fr. ; Institut de Beauvais de la Sarthe, 28 à 30 fr. ; de Bretagne et autres, régions, 29 à 31 fr. ; Ronde jaune de Beauce et Gâtinais, 30 à 32 fr. de Sarthe et Mayenne, 28 à 30 fr.; de Bretagne, 30 fr. ; Early rose du Centre, 32 à 35 fr. Rosa de la Marne. 75 à 78 fr. ; autres provenances, 70 à 72 fr. La
78 fr. ; autres provenances, 70 à 72 fr. La fécule première grains disponible, cote en gros 225 fr. les 100 kilos. en gares féculières, sur les marchés de Paris et du Centre. Beurres. — Cours moyens des Halles de Paris (le kilo) : Centrifugé : Isigny, 20,50; Normandie, 20,20; Bretagne, 20 fr. ; Charente et Poitou, 20,50; Touraine, 20,30 ; marchands Normands, 17,40; Bretagne, 17 fr. divers, 15,50. Œufs. — Cours moyens des Halles de Paris (le mille) : Picardie. 1150 fr. ; Normandie extra, 1080 fr. ; Brie et Beauce, 1000 fr. Touraine, 1080 fr. ; Poitou, 1080
et Beauce, 1000 fr. Touraine, 1080 fr. ; Poitou, 1080 fr. Auvergne, 880 fr.; Midi, 950 fr. Fromages. — Cours moyens des Halles de Paris( les 100) : Coulommiers double-crème, 800 fr. ; Coulommiers divers, 220 fr. : Camemberts de Normandie, 290 fr. ; divers, 190 fr. ; Maroilles, 750 fr. Lisieux en boîtes, 450 fr. ; en vrac, 400 fr. : Mont-d'Or, 105 fr. ; Chèvre, 270 fr. ; Pont-l'Évêque, 310 fr. (les 100 kilos) : Fromage bleu, 880 francs Munster, 850 fr. Hollande, 960 fr. ; Port du lait, 1050 ; Earmenthal, 1300 fr. : Comté et divers,
lait, 1050 ; Earmenthal, 1300 fr. : Comté et divers, 1200 francs. Volailles. — On cote à Bourses dindes, 62 à 85 fr. ; nies, 40 à 48 fr. ; volailles suivant choix, 10 à 32,50; canards, 15 à 19 fr. ; poulets ordinaires, 15 à 26 fr. poulets de grains, 22,50 à 32,50 ; pigeons, 6 à 7 fr. ; pintades, 17,50 à 22,50 la pièce. Apins domestiques, 5,25 à 6,25 le demi-kilo : 18 à 35 fr. la pièce. Graines oléagineuses — On cote les 100 kilos, départ : graines de colza de Normandie, 215 à 220 fr.
: graines de colza de Normandie, 215 à 220 fr. ; d'Alsace, 220 à 225 fr. ; de Bourgogne, Phalinhé, 220 à 230 fr.; Vendée, 225 à 240 fr. graine de navette de Bourgogne, 210 à 220 francs; graine de lin toutes provenances, 200 à 210 francs. Graines fourragères. — On tient aux 100 kilos, départ ; luzerne décuscutée de Provence, en qualité extra, 1.350 à 1.400 fr. ; qualités courantes, 1.290 à 1.325 fr. ; du Languedoc et du Sud-Ouest nature, 1.100 à 1.250 fr. ; très-fine nord français, 800 à 1.080 fr. survivant qualité et pureté, en lots
800 à 1.080 fr. survivant qualité et pureté, en lots de choix on atteint 1.200 fr. ; minette écossée, 425 à 500 fr.; sainfoin double, 270 à 290 fr. ; simple, 260 à 280 fr. ; très-fine hybride, 1.300 à 1.500 fr. ; vetches, 145 à 170 fr. suivant qualité ; ray-grass d’Italie, 350 à 420 fr. Tourteaux. On cote à Rouen tourteaux de lin de la Seine-Inférieure (plaques et vrac), 136 à 140 fr. ; tourteaux d’arachides Rufisque, 140 à 142 fr. les 100 kilos wagon départ. À Marseille : les 100 kilos pris à l'usine, en vrac, brisé
: les 100 kilos pris à l'usine, en vrac, brisé n'excédant pas 100% comptant net : arachides : Rufisque, 128 fr. ; Coromandel, 137 fr. ; Copuab, 128 fr. ; Palmiste, 98 fr.; Lin, 140 fr. ; Ricin, 52 francs. Sorghos. — On cote à Saint-Marcé d'Ardèche : paille sorgho. récolte 1926, de 120 à 140 francs; récolte 1927, de 100 à 120 fr., le tout aux 100 kilos. Graines sorgho, de 70 à 75 fr. les 100 kilos. Engrais chimiques. — On cote à Paris. Entrais azotés : Nitrate du Chili. Base 15,50% azote nitrique. Prix par 1.000 kilogrammes