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3ème trimestre. Les notes du 1er semestre de l'année scolaire 1879-1880 laissent beaucoup à désirer; celles du second ne me sont pas encore parvenues. Les élèves de notre département actuellement à l'école en question sont : Heguy et Laborde avec bourse entière de l'Etat; Hugon, Bourtayre et Derdezon avec demi-bourse départementale chacun. Bien que non épuisée en entier, la dotation que vous accordez à cette branche du service ne saurait être réduite, car des examens ont eu lieu le 19 juillet 1880. Les 4 candidats qui se sont présentés ont été déclarés admissibles au second examen à Bordeaux. Il pourrait
été déclarés admissibles au second examen à Bordeaux. Il pourrait arriver que les subventions de l'Etat fussent insuffisantes pour l'entretien des élèves définitivement admis. C'est pour ce motif que j'ai cru devoir vous proposer de maintenir au budget de 1881 la même somme de 1,200 fr. ENCOURAGEMENTS A L'AGRICULTURE ET A L'INDUSTRIE. 105 ENCOURAGEMENTS A L'AGRICULTURE ET A L'INDUSTRIE. Enfin, je vous prie de vouloir bien me donner, comme les années précédentes, l'autorisation d'employer, s'il y a lieu, une partie de ce crédit au paiement du trousseau et des dépenses accessoires qui sont à la charge des familles. Le département
accessoires qui sont à la charge des familles. Le département a contracté vis-à-vis de la ville de Pau l'engagement d'inscrire à son budget la somme de 3,500 fr. pour le service du cours d'accouchements. Je l'ai, en conséquence, portée au budget de 1881. Je dépose sur le bureau du conseil le rapport de M. le Directeur du cours. Vous y remarquerez notamment que le nouveau système adopté pour l'entretien des élèves, et qui consiste à leur faire payer un prix annuel de pension, alors que cet entretien était précédemment à leur charge personnelle, n'a pas donné les résultats qu'on en
leur charge personnelle, n'a pas donné les résultats qu'on en avait espéré. Aux derniers examens d'admission, une seule aspirante a été reçue. Il ne s'en était présenté que deux autres qui ont dû être éliminées pour cause d'insuffisance. Si une plus longue expérience ne vient pas corriger cette situation, il y aura peut-être lieu de s'en préoccuper, car les frais généraux ne seraient pas en rapport avec l'importance du personnel à instruire. Toutes les élèves ayant terminé leur cours ont été reçues sages-femmes de 1re classe, ce qui témoigne une fois encore du zèle et des soins apportés par M.
fois encore du zèle et des soins apportés par M. le Directeur dans son enseignement. Depuis quelques années, le Conseil général témoigne de sa sympathie pour les sociétés des sciences, lettres et arts de Pau et de Bayonne, en accordant à chacune d'elles une subvention de 200 fr. Je vous en propose le renouvellement. ENCOURAGEMENTS À L'AGRICULTURE ET À L'INDUSTRIE. Agriculture. Situation générale. ENCOURAGEMENTS À L'AGRICULTURE ET À L'INDUSTRIE. 109 L'année agricole de 1879 est loin d'avoir réalisé les espérances qu'avait fait naître le premier jet de la végétation. Les changements brusques de température qui ont caractérisé ses derniers mois
changements brusques de température qui ont caractérisé ses derniers mois ont conduit à une récolte moins qu'ordinaire. Blés, orges, avoines, maïs, fourrages, tout a été paralysé, d'abord par un temps trop variable, puis par des chaleurs trop intenses, enfin par des froids trop rigoureux. La vigne seule, quoique éprouvée par les intempéries printanières, a pu profiter des chaleurs de l'été et a donné plus de quantité qu'on n'était en droit d'attendre et une assez bonne qualité ; mais malgré la résistance qu'elle a opposée aux agents atmosphériques, elle n'a pu produire qu'une récolte inférieure à celle d'une année moyenne. Si
produire qu'une récolte inférieure à celle d'une année moyenne. Si on la rapproche de sa devancière, l'année 1880 promet de lui être supérieure. Les mois de juin et de juillet ont été caractérisés par un ciel ordinairement couvert ; le temps, sans cesse orageux, était tantôt chaud, tantôt froid, et on sait quelle influence décisive ces mois ont sur la grande majorité de nos récoltes. Cependant, quelques pluies ont apporté le contingent nécessaire d'humidité, la floraison des céréales s'est bien effectuée. Cette alternance d'averses et de chaleurs était bien faite pour nourrir et parfaire le grain des blés qui sont
pour nourrir et parfaire le grain des blés qui sont superbes : leur paille est ferme et élevée, l'épi long, épais, rempli de grains d'un bout à l'autre. Il en est de même de l'orge et des avoines. Aussi les craintes qu'on avait au sujet du rendement des céréales ont complètement disparu, depuis que l'abattage a permis de constater que les froids de l'hiver n'ont pas éprouvé la précieuse récolte ; les gerbes sont lourdes et nombreuses, à peine de loin en loin et sur de rares points seulement se rencontrent quelques épis, quelques grains avortés et ridés. Les régions
rencontrent quelques épis, quelques grains avortés et ridés. Les régions montagneuses sont encore mieux partagées. Sans doute, les récoltes présentent des variations assez sensibles selon les diverses natures de sols, mais généralement, elles sont partout plus belles que celles de l'année dernière. Jusqu'à ce jour, les maïs ne paraissent pas avoir souffert ; les feuilles sont larges et vertes, mais un peu de chaleur hâterait leur développement ; dans les vallées qui côtoient les montagnes ou qui s'étendent au milieu d'elles, le maïs est de toute beauté. Le mal occasionné par les froids de l'hiver est nul dans certains vignobles,
par les froids de l'hiver est nul dans certains vignobles, très faible dans d'autres ; il est plus sensible dans les lieux où le sol offre peu de profondeur ; les cépages à bois dur ont aussi mieux résisté que les cépages à bois mou ; peu de souches sont mortes à suite des rigueurs hivernales, toutefois, quelques-unes ne produiront rien, ou n'offriront que des fruits défectueux. Les espérances que les vignes faisaient naître à la sortie ne se sont pas réalisées ; des changements brusques atmosphériques, une température tantôt chaude et orageuse, tantôt humide et froide, ont présidé à
chaude et orageuse, tantôt humide et froide, ont présidé à la floraison ; aussi la coulure a-t-elle été très forte. On peut apprécier à un quart de récolte la perte qui résulte de ce seul chef. Au milieu de grains normalement développés, on en rencontre de chétifs et beaucoup d'avortés, ce qui est loin de présager une bonne qualité pour la future récolte. Il n'y aura pas, dans le département, plus d'une demi vinée ; les espèces rouges sont surtout très éprouvées. En ce qui touche l'alimentation du bétail, les prairies artificielles ont donné un bon produit en qualité et
prairies artificielles ont donné un bon produit en qualité et en quantité ; mais les foins des prés naturels ont été peu abondants à la première coupe ; les regains et les fourrages d'automne promettent de combler le déficit. La fenaison a été sans cesse contrariée par les pluies d'orage. Les pommes de terre ont belle apparence ; elles offrent peu de traces de maladie. En résumé, les grands froids de l'hiver ont eu peu d'action sur les végétaux ; ils n'ont affecté un peu que les prairies naturelles, quelques vignes et certains légumes. Tout serait donc au mieux, si
vignes et certains légumes. Tout serait donc au mieux, si l'on n'avait à déplorer sur quelques points des désastres partiels occasionnés par des grêles. égal à celui des années précédentes pour être réparti en subventions de 200 fr. entre les six comices agricoles dont notre département se trouve doté. Je n'ai pas besoin de vous démontrer l'utilité de ces associations qui, par les efforts qu'elles ne cessent de faire pour le développement des progrès agricoles, se rendent de plus en plus dignes de vos sympathies et de vos encouragements. Les succès obtenus dans les concours ouverts chaque année sont connus
succès obtenus dans les concours ouverts chaque année sont connus de vous, et vous savez parfaitement que le seul moyen d'attirer sur le département les subventions de l'Etat, c'est d'aider ces associations à poursuivre le but qu'elles se sont proposé, ce à quoi vous n'avez jamais manqué. Ainsi, pour l'année courante, l'Etat a accordé aux comices agricoles des Basses-Pyrénées les crédits ci-après : Comice agricole de Monein 200 fr. — de Morlaàs 300 — d'Ustaritz-Espelette 400 — de Mauléon-Tardets 400 — de Lagor-Arthez 400 — de Baïgorry-St-Jean-Pied-de-Port... 400 Ensemble 2,100 Le Conseil général voudra bien, comme il l'a fait les
Le Conseil général voudra bien, comme il l'a fait les années précédentes, exprimer le vœu que l'Etat maintienne les mêmes allocations pour l'année prochaine. Comités agricoles. Société d'agriculture, Il en est de même de la Société d'agriculture ; l'allocation de 500 fr. que vous lui accordez chaque année lui permet, avec ses cotisations et les subventions de l'Etat, de donner des concours d'animaux gras et de distribuer des encouragements à d'autres sociétés du département. Les concours ouverts par la dite société contribuent à former le jugement de nos éleveurs et à dissiper les préjugés toujours funestes au progrès. Je ne
à dissiper les préjugés toujours funestes au progrès. Je ne vous parlerai pas de ces concours que vous connaissez ; je me bornerai à vous dire que l'on a pu y constater des progrès accomplis dans l'engraissement des animaux présentés. Tous les membres de la Société d'Agriculture, ainsi que son honorable président, redoublent d'efforts pour faire apprécier, comme elle le mérite, cette utile institution, et surtout pour imprimer un nouvel essor aux progrès agricoles. Je ne puis donc, Messieurs, que vous proposer, ainsi que je l'ai déjà fait dans mon projet de budget, de voter la subvention habituelle de 500
projet de budget, de voter la subvention habituelle de 500 fr. en faveur de cette association. Vous voudrez bien émettre le vœu que, sans préjudice d'une allocation spéciale pour le concours d'animaux de boucherie, l'Etat lui accorde une subvention plus élevée que celle de l'année précédente, si cela est possible. J'ai reproduit au budget de 1881 la subvention de 1,000 fr. que vous allouez, depuis plusieurs années, à M. Dejernon, pour les cours d'agriculture et de viticulture qu'il s'est chargé de faire dans le département. Le crédit qui figurait au budget de 1879 dans cet objet n'a pas été entamé
budget de 1879 dans cet objet n'a pas été entamé parce que, ne connaissant pas exactement la résidence de ce professeur qui était en mission en Algérie, je n'ai pu lui adresser aucun mandat pour les conférences qu'il avait faites dans les chefs-lieux de canton, avant de quitter le département. Mais rentré depuis peu, M. Dejernon que j'ai dû envoyer en mission à Mascara et à Moncaup où l'on redoute la venue du phylloxéra, m'a réclamé le tiers de la subvention en question. La lettre qu'il m'a adressée le 28 juin à ce sujet et le rapport qu'il a rédigé
juin à ce sujet et le rapport qu'il a rédigé pour faire connaître le résultat de ses investigations dans les deux communes précitées, vous seront communiqués. En conséquence, je vous ai proposé au budget rectificatif, comme dette afférente à l'exercice 1879, d'allouer en sa faveur une somme de 333 fr. 33 c. Jusqu'à ce jour, le département des Basses-Pyrénées avait été considéré comme indemne du phylloxéra et aucun fait de nature à en faire soupçonner l'existence n'était encore parvenu à ma connaissance. Il n'en est peut-être plus de même aujourd'hui. Informé de la présence possible du fléau dans les deux
Informé de la présence possible du fléau dans les deux communes signalées plus haut, j'ai, comme je viens de vous le dire, envoyé immédiatement M. Dejernon sur les lieux afin de constater le véritable caractère de la maladie qui sévit sur les vignes de ces localités et de m'en rendre compte. Comme vous le verrez dans son rapport, ce professeur, ne se trouvant pas muni d'instruments d'optique assez puissants, n'a pu découvrir l'insecte et il s'est borné à déclarer que les vignes de Mascara-Haron présentent des signes presque caractéristiques du fléau, tandis que celles de Moncaup, bien que malades, en
fléau, tandis que celles de Moncaup, bien que malades, en paraissent exemptes. J'ai convoqué sur le champ la commission d'études et de surveillance de Pau et je lui ai soumis le rapport précité. Je croyais pouvoir lui remettre en même temps des échantillons de feuilles, de tiges et de racines des vignes contaminées, que j'avais demandés à MM. les Maires desdites communes, mais je ne les ai reçus que deux jours après la réunion de la commission. J'ai néanmoins transmis ces échantillons suspects de vignes à l'un des membres de la commission, M. Lacoste, docteur médecin et pharmacien, qui s'est
la commission, M. Lacoste, docteur médecin et pharmacien, qui s'est adjoint deux autres membres, M. Genreau, ingénieur des mines, et M. Lecercle, professeur de physique et de chimie au lycée de Pau, pour les examiner à la loupe et au microscope. Le résultat de cet examen a été négatif, c'est-à-dire qu'ils n'ont pas trouvé de trace du phylloxéra. Mais en présence du rapport de M. Dejernon, ces Messieurs n'ont pu que se référer au procès-verbal de la commission qui vous sera également soumis avec la lettre de M. le docteur Lacoste, en date du 5 juillet 1880. La commission a
Lacoste, en date du 5 juillet 1880. La commission a décidé que, vu le peu d'expérience des membres du comité et le manque d'instruments pour procéder à des recherches méthodiques, il y avait lieu de demander à M. le Ministre de l'agriculture et du commerce de vouloir bien envoyer dans les Basses-Pyrénées un délégué spécial, muni des instruments nécessaires pour la recherche et l'étude du phylloxéra, instruments qui seraient payés sur le crédit de 500 fr. alloué au sous-chapitre XI du budget départemental de 1880 par le Conseil général pour le traitement des vignes malades et qui resteraient la propriété
le traitement des vignes malades et qui resteraient la propriété du département. J'ai appuyé cette demande auprès de M. le Ministre qui ne m'a pas encore répondu. Enfin, vous voudrez bien remarquer que dans son procès-verbal, la commission me prie de vous demander de vouloir bien allouer au budget de 1881 un crédit de 3,000 fr. pour mesures à prendre, le cas échéant, contre le phylloxéra. En présence de la pénurie de nos ressources et dans l'incertitude où nous nous trouvons touchant l'existence du phylloxéra, j'ai cru devoir réduire à 2,000 fr. le crédit demandé. Le concours annuel de domaines
2,000 fr. le crédit demandé. Le concours annuel de domaines a eu lieu, en 1879, dans l'arrondissement de Bayonne. Selon l'habitude, le Conseil général avait voté, pour récompenses à décerner à la suite de ce concours, une somme de 1,000 fr., et M. le Ministre de l'agriculture et du commerce avait accordé, pour le même objet, une subvention de 800 fr. Un seul domaine, celui du sieur Borotra, Pierre, d'Ahetze, d'une contenance de 44 hectares environ, a été présenté pour la grande culture. Il n'y a pas eu de concurrents pour la petite culture, de telle façon que la mission
pour la petite culture, de telle façon que la mission du jury a été facile à remplir; elle a consisté, simplement, après constatation des progrès réalisés par le sieur Borotra et sa famille sur un domaine qui avait déjà remporté le second prix en 1869, à décerner à ce propriétaire le premier prix, soit 400 fr. Depuis l'institution du concours en question dans les Basses-Pyrénées, jamais les concurrents n'avaient fait défaut, comme en 1879; on doit attribuer ce résultat aux conditions atmosphériques de l'année qui ont été tellement défavorables que les efforts des cultivateurs ont eu un insuccès presque général.
les efforts des cultivateurs ont eu un insuccès presque général. Concours de domaines. Dans cette situation, j'ai demandé, à M. le Ministre de l'agriculture et du commerce l'autorisation d'imputer sur la subvention de l'Etat le prix de 400 fr. accordé au sieur Borotra, ce qui m'a été accordé le 27 février dernier. De cette manière, l'allocation départementale est demeurée intacte. J'aurai l'honneur de déposer sur votre bureau le rapport des membres du jury chargés de la visite des domaines dans l'arrondissement de Bayonne. Cette année, le concours a lieu dans l'arrondissement d'Orthez; je vous rendrai compte l'année prochaine de ses
l'arrondissement d'Orthez; je vous rendrai compte l'année prochaine de ses résultats. Je me borne, pour le moment, à vous informer que la subvention habituelle de 800 fr. a été accordée par l'Etat. Enfin, je vous propose de décider qu'un concours semblable aura lieu, en 1881, selon la rotation habituelle, dans l'arrondissement de Pau, et de porter à cet effet à votre budget une allocation de 1,000 fr. Concours régional agricole de 1881. Par délibération du 8 avril dernier, vous avez bien voulu m'autoriser à inscrire au budget départemental de 1881 un crédit de 10,000 fr. pour venir en aide à
un crédit de 10,000 fr. pour venir en aide à la ville de Pau, en demandant qu'un concours hippique, aussi complet que possible, soit annexé au concours régional agricole de l'année prochaine. Consulté à ce sujet, le conseil municipal de Pau a, dans sa séance du 12 juin 1880, délibéré: 1° Que la ville de Pau soit désignée pour la tenue du concours régional du département en 1881; 2° Qu'un concours hippique sera annexé au concours régional, en outre d'une exposition industrielle et scolaire; 3° Que le conseil municipal accepte les 10,000 fr. votés par le Conseil général et prend
les 10,000 fr. votés par le Conseil général et prend à sa charge toutes les dépenses pouvant résulter des différents services de cette solennité. Ces deux délibérations ont été transmises à M. le Ministre de l'agriculture et du commerce qui m'a bien voulu me faire connaître, par sa dépêche du 6 juillet 1880, que, prenant en considération les sacrifices que s'imposent et le département et la ville de Pau, à l'occasion du dit concours, cette ville serait le siège de cette grande exposition. Cette décision a été portée à la connaissance des agriculteurs par la voie des journaux et par
connaissance des agriculteurs par la voie des journaux et par le Recueil des actes administratifs de la Préfecture. Je ne puis donc que vous prier de maintenir au budget de 1881 l'allocation de 10,000 fr. précitée. L'administration trouve toujours auprès des chambres consultatives beaucoup d'empressement à lui fournir les renseignements qui lui sont nécessaires pour apprécier la situation des récoltes en terre. Aussi ne puis-je, comme je l'ai fait l'année dernière, que reconnaître toute l'utilité de cette institution. Chaque année, une somme de 1,200 fr. est inscrite au budget pour l'entretien de l'hippodrome départemental et pour le salaire du cantonnier
l'entretien de l'hippodrome départemental et pour le salaire du cantonnier chargé d'assurer le bon état de la piste. Aucun besoin nouveau ne m'ayant été signalé, je vous ai proposé de maintenir au budget de 1881 le même crédit de 1,200 fr. avec la répartition habituelle, savoir: Travaux extraordinaires et d'entretien 650 fr. Salaire du cantonnier 550 Total pareil 1,200 fr. L'allocation de 3,000 fr. inscrite au budget de 1879 en faveur des Sociétés d'encouragement de Pau et de Bayonne, pour les courses qui ont lieu dans ces deux villes, a été répartie, conformément à votre décision, ainsi qu'il suit: À
été répartie, conformément à votre décision, ainsi qu'il suit: À l'hippodrome de Pau 1,800 fr. À l'hippodrome de Bayonne 1,200 fr. Somme égale 3,000 fr. De son côté, l'Etat a accordé pour les courses de Pau 19,500 fr. Et pour celles de Bayonne 5,800 fr. Ensemble 25,300 fr. Chambres consultatives d'agriculture. Hippodrome départemental. Courses de chevaux. Elle n'a pu être dépensée en entier parce que la commune de Bedous a refusé la seconde prime qui lui avait été accordée pour son taureau communal, et que la première prime du canton de Morlàas a été retirée au sieur Penen, de Sendets,
de Morlàas a été retirée au sieur Penen, de Sendets, pour s'être soustrait aux prescriptions de l'article 4 de l'arrêté préfectoral du 14 août 1879. C'est donc une somme de 150 fr. qui fait retour au crédit. Les divers jurys chargés de la distribution de ces primes, ont constaté une amélioration notable parmi les sujets présentés, tant sous le rapport de la conformation que sous celui des aptitudes au lait ou au travail, suivant les localités. Je ne puis donc que vous proposer de maintenir vos encouragements à l'espèce bovine et de vouloir bien allouer au budget de 1881 le
et de vouloir bien allouer au budget de 1881 le crédit annuel de 6,000 fr. Fruitières. Vous trouverez dans le rapport de M. le Conservateur des forêts, imprimé ci-après, divers renseignements sur l'œuvre des fruitières. Vous y verrez que les centres établis ont été subventionnés par l'État. M. le Conservateur demande la continuation de la subvention de 500 fr. au moyen de laquelle vous avez jusqu'ici encouragé cette industrie. Je l'ai inscrite au budget; et je ne doute pas ENCOURAGEMENTS A L'AGRICULTURE ET A L'INDUSTRIE. que vous ne veuilliez continuer votre concours tant moral que pécuniaire à une entreprise si
votre concours tant moral que pécuniaire à une entreprise si intéressante pour l'avenir de nos montagnes. Le nombre de juments poulinières présentées au concours de l'année dernière a été supérieur de 36 têtes à celui de l'année précédente. Sur 231 juments qui ont pris part aux divers concours, 135 ont été primés, et la somme de 16,000 fr. accordée par l'État dans cet objet a été entièrement distribuée. Il y a lieu de remarquer que cette subvention est plus élevée de 2,000 fr. que celle allouée en 1878, qui était elle-même supérieure de 2,000 fr. à celle de 1877. Ces
elle-même supérieure de 2,000 fr. à celle de 1877. Ces augmentations successives sont une preuve incontestable de la sollicitude avec laquelle le Gouvernement accueille les vœux que vous émettez, chaque année, au sujet de l'industrie chevaline. Le nombre des sujets primés dans les cinq arrondissements se décompose ainsi qu'il suit : Arrondissement de Pau 31 — d'Oloron 34 — de Mauléon 20 — de Bayonne 30 — d'Orthez 20 Ensemble 135 L'ensemble des concours, d'après les renseignements qui m'ont été donnés, a été remarquable par les qualités des animaux présentés. Les poulinières auxquelles les premières primes ont été décernées réunissaient,
Les poulinières auxquelles les premières primes ont été décernées réunissaient, sans exception, à beaucoup de sang de belles lignes et de beaux membres, ce qui dénote de notables progrès dans l'amélioration de l'espèce. Indépendamment des encouragements affectés aux juments poulinières dans les concours d'arrondissement, l'État accorde encore, chaque année, des primes spéciales aux propriétaires Primes aux juments poulinières. Primes aux juments de pur-sang et aux étalons approuvés. 118 ENCOURAGEMENTS A L'AGRICULTURE ET A L'INDUSTRIE. de juments de race pure ou de race anglo-arabe. Pour l'année 1879, ces primes qui varient de 500 fr. à 200 fr. se sont élevées au
de 500 fr. à 200 fr. se sont élevées au total à 7,100 fr.; elles ont été distribuées aux propriétaires de 22 juments de pur sang. Quatre primes, dont trois de 500 fr. et une de 400 fr., ont été également accordées à deux propriétaires d'étalons approuvés. Primes aux pouliches Comme les années précédentes, le crédit de 6,000 fr. inscrit au budget départemental de 1879 a été réparti en primes aux pouliches de l'âge de deux et de trois ans, dans des concours publics qui ont eu lieu au printemps. De son côté, l'État a accordé, comme les années précédentes,
De son côté, l'État a accordé, comme les années précédentes, une somme de 7,000 fr. qui a été employée, savoir : 4,000 fr. en primes aux pouliches de 3 ans ; 3,000 fr. en prix d'épreuves au trot pour celles de ces pouliches ayant obtenu des primes au printemps. Sur 128 pouliches de 2 ans et 89 de 3 ans qui ont concouru, 70 ont été primées dans la 1ère catégorie et 53 dans la 2ème. Les sujets présentés dans ces divers concours étaient remarquables de conformation, d'origine et d'allure; partout les jurys ont pu signaler une amélioration marquée. Je