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la pratique séricicole, la Station prospéra ; elle fut bientôt connue partout du public séricicole et popularisa le système de grainage de Pasteur. La renommée du nouvel établissement s'étend dans le monde entier et nombreux sont les anciens élèves de la Station, dont plusieurs occupent, en France et à l'étranger, de hautes situations séricielles. La Station, dont il s'agit, d'abord indépendante, fut rattachée, en 1880, à l'École nationale d'Agriculture de Montpellier. Son directeur est changé d'un cours de sericiculture à l'École d'Agriculture. Toutefois, il faut bien le reconnaître, ces divers établissements, quoique siègeant d'un cours de sericiculture, n'étaient pas de
établissements, quoique siègeant d'un cours de sericiculture, n'étaient pas de véritables écoles, c'était rather des centres de recherches, complétés par un cours où la sericiculture ne pouvait être enseignée que d'une façon un peu sommaire en ses principes essentiels seuls. Il faut donc féliciter l'administration de l'Agriculture de l'initiative prise récemment par elle, de l'organisation, à Montpellier, d'une vraie École de Sericiculture, qui complètera admirablement l'enseignement de notre grande École d'Agriculture méridionale, dont l'influence spéciale en viticulture est devenue justement prépondérante; Le but de l'École de Sericiculture de Montpellier est la formation scientifique et professionnelle d'une élite sericole pour l'étude
la formation scientifique et professionnelle d'une élite sericole pour l'étude et la culture du mûrier et des autres plantes fourragères (tuteurs à soie, etc.). Des reverbères, de bonne tenue et de reproduction des vers à soie de diverses espèces, mais surtout des vers à soie domestiques du mûrier. Peu de choses lui manquent pour pouvoir atteindre pleinement ce but étendu : personnel, champs de collection de mûriers et de plusieurs végétaux sericicules (Maclura, Cudrania), champs ordinaires de mûriers de diverses formes ; magnaneries avec sélections d'élevage de vers à soie de systèmes différents ; laboratoires suffisamment outillés ; instruments et
de systèmes différents ; laboratoires suffisamment outillés ; instruments et appareils sericicules pour la conservation et l'hivernage des graines de vers à soie, l'élevage des vers à soie, le grainage, l'étouffage des cocons, etc. (A suivre.) F. LAMBERT, Directeur de l'École supérieure de Sericiculture. LES VARIÉTÉS D'AVOINE AU CENTRE NATIONAL D'EXPÉRIMENTATION AGRICOLE DE GRIGNON En 1927, onze variétés d'avoine ont été ensemencées en grandes parcelles doubles dans les conditions de la culture normale, chacune des parcelles avait 29 ares. La moyenne des rendements rapportés à l'hectare est exprimée ci-après : en quintaux Mansholt (Hollande) 82,71 Bfeseler (Allemagne) 28,48 Brieligo (Denaiffe)
en quintaux Mansholt (Hollande) 82,71 Bfeseler (Allemagne) 28,48 Brieligo (Denaiffe) 28,43 Lochow (Grignon) 28,42 Suprem (Garlon, Angleterre) 27,95 Ligowo-Brie (Schribaux) 27,87 Lochow Originale (Allemagne) 27,43 Victoire (Svalöf, Suède) 27,34 Pluie d'Or (Svalöf, Suède) 27,03 Houdan 23,84 Ligowo TI (Svalöf, Suède) 28,47 Deux variétés ont été comparées pour la huitième fois (1920-1927) : Lochow donne une moyenne de 31 qx 98, Houdan 28 qx 25, différence -3 qx 73. La Jaune de Von Lochow, dont la culture a été étendue à toute la ferme en 1927, manifeste donc une supériorité très nette sur la variété locale, la grise de Houdan. Six
nette sur la variété locale, la grise de Houdan. Six variétés ont été comparées pour la cinquième fois (1922 à 1927, sauf 1923) ; les moyennes sont les suivantes : en quintaux Victoire 34,30 Lochow 33,31 Ligowo-Brie 31,39 Mansholt 31,11 Pluie d'or 30,45 Houdan 29,27 Les observations faites à Grignon sur chacune des variétés permettent de donner quelques caractéristiques. Voici d'abord celles qui concernent les variétés comparées depuis cinq ans : Victoire (Svalöf, Suède) : mi-hâtive, tallage faible, hauteur moyenne ; en 1927, assez faible résistance à la verse ; grain blanc, 70,5 % d'amandes en 1927. Lochow (Petkus, Allemagne,
grain blanc, 70,5 % d'amandes en 1927. Lochow (Petkus, Allemagne, semence de Grignon) : hâtive, tallage faible, hauteur moyenne ; en 1927, faible résistance à la verse ; grain jaune, 69,7 % d'amandes en 1927 Ligowo-Brie (Schribaux) : mi-tardive, tallage très faible, hauteur grande ; en 1927, excellente résistance à la verse ; grain noir, arristé, 65 % d'amandes en 1927. Mansholt (Hollande) : mi-hâtive, tallage très faible, hauteur moyenne ; en 1927, bonne résistance à la verse, verse très tardive grain blanc, 73 % d'amandes en 1927. Pluie d'Or (Svalöf, Suède) : mi-hâtive, tallage faible, hauteur assez grande ;
(Svalöf, Suède) : mi-hâtive, tallage faible, hauteur assez grande ; en 1927, assez bonne résistance à la verse ; grain jaune, 67,7 % d'amandes en 1927. Houdan : mi-hâtive, tallage important, hauteur faible ; en 1927, très faible résistance à la verse ; grain gris-noir, 73 % d'amandes en 1927. Les autres variétés se présentent ainsi : Beseler (Allemagne) : demi-hâtive, tallage faible, hauteur assez grande ; en 1927, assez faible résistance à la verse ; grain blanc, 69,5 % d'amandes en 1927. Brieligo (Denaiffe) : mi-tardive, tallage assez considérable, hauteur moyenne ; en 1927, assez bonne résistance à la
hauteur moyenne ; en 1927, assez bonne résistance à la verse ; grain noir arristé, 61,7 % d'amandes en 1927. Superb (Garton, Angleterre) : hâtive, tallage très faible, hauteur moyenne ; en 1927, assez bonne résistance à la verse, mais grande fragilité des tiges au-dessous des panicules ; grain noir, 64 % d'amandes en 1927. Ligowo II (Svalöf, Suède) : hâtive, tallage faible, hauteur assez grande ; en 1927, assez faible résistance à la verse ; grain blanc, 71,2 % d'amandes en 1927. Von Lochow originale offre les mêmes caractéristiques que le type cultivé à Grignon pour la huitième fois
que le type cultivé à Grignon pour la huitième fois ; la résistance à la verse a été légèrement plus faible ; proportion d'amandes 68,7 % en 1927. L. BRÉTIGNÈRE. CARIE ET POUDRAGE DES SEMENCES M. Florimond-Desprez, directeur de la Station expérimentale de Cappelle, par Templeuve (Nord). nous a fait parvenir une note très intéressante sur l'influence du battage et du traitement anticryptogamique sur la faculté germinative du blé, dont nous donnons ci-après de larges extraits. N.D.L.R. La carie du blé est une des maladies cryptogames du blé des plus nuisibles et aussi depuis longtemps les praticiens se sont appliqués
nuisibles et aussi depuis longtemps les praticiens se sont appliqués à la combattre. Les études sur l'évolution du champignon (Tilletia caries) ont permis de reconnaître que la maladie se propage par l'intermédiaire d'une poussière noire contenue dans les grains cariés ; cette poussière est formée d'innombrables spores qui se collent au moment du battage aux grains sains. Ces spores, dès qu’elles sont placées dans des conditions favorables, germent et pénètrent dans la plantule qu’aura développée le grain de blé ; l’infection parvenue à ce stade ne peut plus être combattue car alors il est trop tard : la plante possède
car alors il est trop tard : la plante possède les germes de la carie dans ses tissus les plus profonds. Donc, pour lutter contre l’attaque du champignon, il faut utiliser un moyen préventif et non curatif. C’est ce qu’on fait lorsqu’on confie la terre de la semence ne portant plus de spores de la maladie, c’est-à-dire désinfectée. Les recherches de nombreux expérimentateurs ont permis de mettre au point le traitement humide par immersion au sulfate de cuivre ainsi que le mode opératoire qui donne le plus de chance de réussite et dans la pratique ordinaire d’une bonne culture, on
réussite et dans la pratique ordinaire d’une bonne culture, on ne s’en écarte pas. Mais l’emploi de ce produit toxique en solution n’est pas sans inconvénient pour la semence. Nombre d’expériences avaient cependant prouvé que le sulfate de cuivre même jusqu’à la dose de 100 n’était pas nuisible, mais il s’agissait de grains sains. Actuellement le développement de la machinerie, le besoin qu’éprouve l’agriculteur à battre ses récoltes avec la plus grande rapidité, lui feront préférer des batteuses à fort rendement dont le but est de ne pas laisser de blé dans la paille, froisse et abîme le grain. Pour
blé dans la paille, froisse et abîme le grain. Pour diminuer la main-d’œuvre, la culture demande en outre au constructeur un appareillage qui ressemble à une véritable usine roulante. Le grain se trouve précipité avec plus ou moins de violence dans un système de double nettoyage et d’élévateur qui n’est pas non plus sans l’altérer. Cette année, les différences entre la faculté germinative des grains non sulfatés, ayant subi le traitement au sulfate de cuivre, au sulfate de cuivre et chaux, et à la poudre sont moins nettes, car, en raison de la récolte très humide, les batteuses ont provoqué
raison de la récolte très humide, les batteuses ont provoqué moins de dégâts. On peut pourtant observer que le blé sortant d’une batteuse à grand travail après traitement au sulfate de cuivre, voit sa faculté germinative descendre à 71 et 86, 0/0 au lieu de 99 0/0. Voyant le résultat défectueux obtenu par le traitement humide, nous nous sommes adressés aux poudres ; un grand nombre de ces produits furent essayés. Le carbonate de cuivre, l’oxychlorure de cuivre, et l’acétate de cuivre ou verdet se sont montrés supérieurs aux autres poudres. Nous avons appliqué le procédé de poudrage d’abord en
poudres. Nous avons appliqué le procédé de poudrage d’abord en champs d’essais sur un grand nombre de variétés dont les parcelles ont été divisées en deux : l’une semée en grains poudrés, l’autre en grains sulfatés. Nulle part nous n’avons constaté de différence au point de vue « blé carié ». Depuis quatre ans, nous utilisons avec succès l’oxychlorure de cuivre. L’emploi de la poudre est vraiment d’une simplicité extrême. L’incorporation de la poudre au blé s’obtient en brassant pendant quelques minutes dans un tonneau ou une baratte désaffectée par exemple, le blé et la poudre à la dose de
exemple, le blé et la poudre à la dose de 150 à 200 grammes par quintal de blé. Les grains enrobés par cette poudre extrêmement ténue, glissent admirablement bien au semoir, parce que le grain ne pourra plus adhérer aux cuillers du semoir. En plus de l’économie de semences envisagée ci-dessus, parce que les grains germent plus rapidement et ont une faculté germinative plus élevée, le traitement humide nécessite de la main-d’œuvre juste au moment des semailles, tandis que le poudrage, pouvant se faire n’importe quand, arrive à utiliser cette main-d’œuvre aux moments perdus, ce fait donne au poudrage un
main-d’œuvre aux moments perdus, ce fait donne au poudrage un nouvel avantage. Certes, le prix de la poudre est plus élevé que celui du sulfate, on doit compter par quintal de blé une dépense de 2 francs au maximum, alors que le sulfate revient à 0 fr. 50, mais les avantages énumérés ci-dessus auront vite fait de récupérer cette légère différence dans la dépense et feront sûrement préférer la poudre au sulfate en solution. Aussi, le procédé de poudrage a conquis la sympathie des agriculteurs qui nous demandent journellement des renseignements à ce sujet. Notons en passant que ce procédé
renseignements à ce sujet. Notons en passant que ce procédé était connu depuis longtemps, mais il ne donnait pas toute satisfaction, car, à cette époque-là, l’agriculture ne disposait pas de sel de cuivre assez pulvérulent et assez adhérent. Les récents progrès dans l’industrie ont permis de remettre cette question à l’ordre du jour. Il faudrait que les maisons de semences prennent l’initiative d’étudier la possibilité de mettre en vente des semences déjà traitées contre la carie, comme cela se fait d’ailleurs dans certains pays, — l’Allemagne par exemple — mais les agriculteurs comprenant leur intérêt à acheter des semences déjà
les agriculteurs comprenant leur intérêt à acheter des semences déjà traitées et à se débarrasser de ce souci, devront, de leur côté, consentir à un sacrifice supplémentaire. L’opération, conduite scientifiquement, donnera un meilleur résultat. FLORIMOND-DESPREZ. LE POIDS SPÉCIFIQUE DU BLÉ La connaissance du poids spécifique, c’est-à-dire du poids de l’hectolitre des céréales, est utile à acquérir. On apprécie toujours un grain lourd, et renouvelant les accords de 1926, l’Association générale des Producteurs de Blé et l’Association nationale de la Meunerie française ont fixé les bases des transactions d’après le poids spécifique du blé pour la campagne 1927-28. Rien de plus
spécifique du blé pour la campagne 1927-28. Rien de plus naturel ni de plus juste ; le poids élevé de l’hectolitre indiquant des grains plus gros, plus riches en amidon, le meunier a moins de déchets : il est donc juste qu’il paye plus cher un blé « pesant plus lourd ». Lors des semailles, afin d’avoir une densité de semis satisfaisante, il est bon de connaître le poids de l’hectolitre pour le réglage du semoir, les tableaux donnés par les constructeurs étant, en général, établis en volume et non en poids. A cause des variations de poids spécifique des
en poids. A cause des variations de poids spécifique des diverses variétés d’une même céréale, ce poids est différent suivant le milieu, les conditions de la maturité, etc., il est donc plus exact de considérer le volume des grains. La détermination du poids spécifique des céréales peut se faire avec de petits appareils d'une contenance d'un quart à un demi-litre. Nous reproduirons tout prochainement une très intéressante communication à l'Académie d'agriculture dans laquelle M. Brunehant décrit l'appareil dont il se sert pour le poudrage des semences dans son exploitation. Cette note complètera très utilement celles que le Journal d'Agriculture Pratique
note complètera très utilement celles que le Journal d'Agriculture Pratique a déjà publiées à ce sujet. Le poids de l'hectolitre se lit directement sur le fléau de la balance romaine, en général. L'opération du pesage n'offre par lui-même aucune difficulté, et s'il n'y avait que cette lecture à faire, aucun appareil ne serait nécessaire. Il suffirait de mesurer un litre de la céréale et de le peser ; ce qui est important, c'est la manière de remplir la mesure. Celle-ci doit recevoir le grain tassé également pour tous les échantillons et pour cela, tomber avec la même rapidité, la même
et pour cela, tomber avec la même rapidité, la même force et atteindre un niveau constant dans le récipient. On place donc au-dessus du quart ou du demi-litre, une petite trémie supportée par un petit poteau vertical ; cette petite trémie, d'une contenance légèrement plus grande que la mesure. On remplit cette trémie, et on ouvre la trappe qui ferme l'ouverture du bas. Le grain tombe dans le vase qui déborde. Un petit rouleau permet de passer sur les bords pour égaliser la céréale. Il n'y a plus qu'à peser. Un autre appareil est préférable, c'est la trémie tronconique fournissant
Un autre appareil est préférable, c'est la trémie tronconique fournissant des renseignements plus exacts parce qu'elle porte sur une quantité plus grande : 50 litres. Les conditions de remplissage énumérées précédemment doivent être observées ici. L'appareil comprend un vase contenant exactement 50 litres et pesant vide 10 kilogrammes. Sur ce récipient, repose une grande trémie de 60 litres environ en forme de tronc de cône "enversé", fermée à la base par une trappe que l'on tire horizontalement lors du remplissage des 50 litres. Un fort rouleau fixé sur les bords de la mesure peut circuler sur les bords du récipient
de la mesure peut circuler sur les bords du récipient en régularisant ainsi la surface. La trémie et le rouleau peuvent se séparer facilement de la mesure. On remplit la trémie à la pelle, ou mieux avec un récipient quelconque, afin d'éviter de laisser tomber des grains dans le demi-hectolitre. On ouvre franchement la trappe. Le grain s'écoule régulièrement en glissant le long des parois lisses de la trémie et déborde de la mesure. Il ne faut pas chercher à l'égaliser avec la main comme on pourrait être tenté de le faire en voyant le grain déborder. On passe le
le faire en voyant le grain déborder. On passe le rouleau sur la surface qui se trouve ainsi régularisée ; la trémie est portée sur la bascule, contenant les 50 litres mesurés exactement. Du chiffre relevé, on retranche les 10 kilogrammes de tare. Il suffit ensuite de doubler le nombre pour avoir le poids de l'hectolitre. Dans toutes ces opérations, le plus délicat est certainement le passage du rouleau : il faut veiller à ce qu'il passe bien sur toute la surface, assez rapidement, sans produire de creux, ni laisser de bosses. Cependant, malgré les précautions prises, s'il y a
de bosses. Cependant, malgré les précautions prises, s'il y a une erreur de 100 grammes, elle n'est que doublée pour l'hectolitre. Dans les petits appareils, une erreur de 30 grammes seulement se trouve multipliée par 400 pour le quart ou 200 pour le demi-litre, soit une différence de 4 ou de 2 kilos. On peut donc confier le travail de la grande trémie tronconique à un ouvrier consciencieux ; l'emploi des petits appareils est plutôt de l'ordre du laboratoire. Les poids donnés par la petite et la grande trémie ne concordent pas. Des différences pouvant aller de 500 grammes à
concordent pas. Des différences pouvant aller de 500 grammes à 2 kilos, sont observées en faveur de la grande trémie. Ainsi, à la Ferme extérieure de Grignon, cette année, le blé Vilmorin 23, mesuré à la trémie tronconique, a donné 77 de poids spécifique alors qu'il n'accusait que 75 avec la petite, soit une différence de 2 kilos. Pour le blé la Paix n° 13, les chiffres sont respectivement de 72,4 et de 71,5, soit 900 grammes en moins ; de même pour Bon Fernier, qui donne 76,4 et 75,5, soit également 900 grammes de différence, toujours en faveur de
soit également 900 grammes de différence, toujours en faveur de la grande trémie. La trémie tronconique doit donc être préférée aux autres appareils, parce qu'elle est plus exacte, d'un emploi beaucoup plus facile, nécessitant un peu moins d'attention, car les erreurs que l'on peut commettre ne sont multipliées que par 2. Son emploi serait à généraliser dans toutes les fermes, où l'on veut se rendre compte de l'état et de la valeur des céréales, soit pour la vente, soit pour la semence. G. JARDIN, Ingénieur agricole, chef de travaux du Centre national d'expérimentation de Grignon PARTIE OFFICIELLE Extraits de la
Centre national d'expérimentation de Grignon PARTIE OFFICIELLE Extraits de la loi portant fixation du budget général pour l'exercice 1928. Impôt foncier et impôt sur les bénéfices agricoles. Art. 4. — L'article 31 des lois codifiées par le décret du 15 octobre 1926 est complété comme suit : « Dans le cas où, par application de l'article 37 de la loi du 15 septembre 1807, il a été accordé remise ou modération de l'impôt foncier pour pertes survenues au cours de l'année antérieure à celle de l'imposition, il n'est pas tenu compte de la valeur locative correspondant au revenu cadastral ayant
compte de la valeur locative correspondant au revenu cadastral ayant servi de base au calcul du dégrèvement. Art. 5. — Pour l'année 1928, les coefficients qui multiplient la valeur locative cadastrale préalablement majorée de 76 p. 100, pour l'évaluation forcée des bénéfices agricoles, sont abaissés de 50 centimes. Le coefficient 5 étant toutefois maintenu pour les pépinières et les cultures maraîchères, florales ou d'ornementation. Crédit agricole. Art. 19. — Les intérêts de tous les prêts consentis par les caisses de crédit agricole mutuel, constituées et fonctionnant conformément à la loi du 5 août 1920, sont affranchis de l'impôt sur le
du 5 août 1920, sont affranchis de l'impôt sur le revenu des créances, dépôts et cautionnements, institué par la loi du 31 juillet 1917. Art. 108. Les caisses de crédit agricole peuvent accorder des prêts à court terme, à moyen terme et à long terme aux communes et syndicats de communes pour l’exécution de travaux ayant pour objet l’irrigation, l’assainissement des terres et leur protection contre les eaux. Régime de l'alcool. Art. 20. — Est maintenu pour une période allant jusqu’au 31 décembre 1939 le contingent de 200.000 hectolitres d'alcool pur fixé par l’article 90 de la loi du 13
pur fixé par l’article 90 de la loi du 13 juillet 1925, pour l’importation des rhums provenant des colonies françaises. Art. 21. — Le premier alinéa de l’article 13 de la loi du 31 décembre 1920 est modifié comme suit : « Jusqu’à ce que soit intervenue la loi établissant un régime définitif de l'alcool, demeure réservée à l’État la production des alcools, autres que ceux provenant de la distillation des vins, cidres, poirés, hydromels, marcs, lies et fruits frais, et que les génératives définies par l’article 15 de la loi du 26 mars 1902 et produits sous réserve des
loi du 26 mars 1902 et produits sous réserve des dispositions légales ou réglementaires concernant l’emploi des céréales jusqu’à concurrence de la moyenne des quantités produites annuellement par chaque établissement pendant la période de 1910 à 1913. » Tracteurs. Art. 25. — L’article 4, 1°, du décret de codification du 21 décembre 1926 (droits sur les transports) est complété ainsi qu’il suit avec effet du 1er juillet 1927 : «... ainsi que les tracteurs servant à remorquer les appareils de battage, à l’exclusion de tout autre transport sur route. » Taxe d’abattage. Art. 31. — Les dispositions de l’article 21
Taxe d’abattage. Art. 31. — Les dispositions de l’article 21 du décret du 28 décembre 1926, portant codification des textes législatifs en matière d’impôt sur le chiffre d’affaires et de taxe d’abatage, sont complétées comme suit : « Toutefois, la taxe ne sera pas perçue dans le cas où l’abattage aura été la conséquence, reconnue nécessaire par le vétérinaire sanitaire, d’une maladie ou d’un accident, ainsi que dans le cas où la mort de l’animal aura donné lieu au versement d’une indemnité d’assurance, et à la condition que le propriétaire de l’animal abattu ne soit pas un commerçant et que
de l’animal abattu ne soit pas un commerçant et que la viande provenant dudit animal ne soit pas, en tout ou partie, vendue à un boucher, à un charcutier ou en général à toute personne achetant en vue de la vente. » Droits sur les sucres, la chicorée et l'alcool. Art. 32. — L’article 342 du décret de codification du 21 décembre 1926 est complété ainsi qu’il suit : « Sont également subrogés au privilège précédent, sous la même condition, les fabricants et raffineurs de sucre et les fabricants de chicorée, en ce qui concerne le droit de consommation qu’ils
chicorée, en ce qui concerne le droit de consommation qu’ils sont dans l’obligation de laisser pour le compte de leurs clients. » Art. 38. — Sont maintenues jusqu’à décision contraire les dispositions de la loi du 22 février 1918 relatives à la suppression des droits d’octroi sur l'alcool et les boissons hygiéniques, ainsi qu’à l’institution d’un fonds commun au profit des communes et à son mode de répartition. Chambres d’Agriculture. Art. 40. — Les Chambres d’Agriculture sont autorisées à percepvoir, à partir du 1er janvier 1929, des centimes additionnels jusqu’à concurrence de dix au maximum sur le principal de la
concurrence de dix au maximum sur le principal de la contribution foncière des propriétés non bâties. Le produit de ces centimes, les frais d’assiette et non-values et les frais de perception sont calculés et recouvrés comme en matière de centimes départementaux et communautaires. Inspection phytopathologique. Art. 109. — L’article 69 de la loi du 15 juillet 1914, relatif au recouvrement des frais destinés à assurer l’inspection phytopathologique des produits végétaux exportés est complété ainsi qu’il suit : « Les frais de toute nature destinés à assurer l’application des mesures sanitaires réglementant l’importation des végétaux et de leurs produits ainsi que