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lesquelles s’est faite la récolte. On sait que des essais culturaux annuels se poursuivent de longue date au Laboratoire du Comité central des Fabricants de sucre en vue de comparer les principales variétés de betteraves qui sont mises en vente dans le commerce. En comparant d’une année à l’autre les classements de variétés par ordre de richesse saccharifère et par ordre de production de sucre par hectare, on arrive à cette conclusion que les variétés sucrières fournies par les bonnes maisons de sélection françaises et étrangères sont sensiblement équivalentes, quant à la richesse et à la production de sucre par
à la richesse et à la production de sucre par hectare. Les différences d’une année à l’autre paraissent dues, bien plus aux conditions de végétation et de préparation des semences qu’à la pratique même des méthodes de sélection. Cependant que certaines variétés se présentent avec des caractéristiques spéciales qui apparaissent chaque année : forte richesse avec production de sucre par hectare plus faible ; richesse moins élevée avec production plus forte de sucre par hectare. Somme toute, la production française de graines de betteraves est en bonne voie; mais il faudrait n’employer que des graines fournies par des maisons réputées.
faudrait n’employer que des graines fournies par des maisons réputées. Il ne devrait pas y avoir de place pour les maisons qui ne font que de la reproduction et pas de sélection. Une économie de quelques francs sur la graine est une économie de mauvais père de famille. En 1927-1928, nous aurons produit en France environ 790.000 tonnes de sucre au lieu de 642.000 tonnes en 1926-1927. Or la production mondiale du sucre de betterave atteindra 9 millions 018 723 tonnes au lieu de 7.692.000 tonnes en 1926-1927. Celle du sucre de canne au contraire ne sera que de 15
sucre de canne au contraire ne sera que de 15 978.454 tonnes au lieu de 16 071.920 tonnes en 1926-1927. La production du sucre de betterave a augmenté d’environ 1.300.000 tonnes, soit 16 à 17 %, tandis que la production du sucre de canne est restée sensiblement la même ou a été plus faible. Malgré tout, la production du sucre de canne dépasse de 63 % la production d’avant-guerre, tandis que celle du sucre de betterave n’a fait que reprendre son importance d’avant-guerre. On peut se demander si l’avenir se présente plus favorablement pour la canne que pour la betterave.
présente plus favorablement pour la canne que pour la betterave. C’est ce qu’étudie M. Saillard en comparant surfaces ensemencées et production à l’hectare, et aussi les progrès réalisés et à réaliser dans les 2 cultures. Sans doute, les pays à betteraves tiennent la tête du mouvement scientifique et industriel et les progrès techniques s’y répandent plus facilement. Sans doute aussi, la main-d’œuvre et les moyens de transport sont meilleurs dans la plupart des pays à betterave ; il n’en est pas moins vrai qu’il reste de progrès à accomplir du côté de la canne que du côté de la betterave.
côté de la canne que du côté de la betterave. Par suite du printemps froid de 1927, on a observé surtout en Allemagne où l’on avait voulu faire des semis de bonne heure, une forte proportion de montée à graines des betteraves en 1927. En France, des cultures ont été atteintes en août-septembre par un champignon le « Cercospora Betonica, » sort de mildiou qui entraîne le noircissement et la chute des feuilles. D’où grosse réduction de récoltes. Cette maladie n’est pas nouvelle, mais on ne sait au juste comment elle se propage, voisinage de champs de porte-graines, graines employées
elle se propage, voisinage de champs de porte-graines, graines employées ? La Commission des Graines de betteraves s’en occupe. L’état actuel de la question du chrysanthème (pyrèthre) insecticide. M. Em. Perrot fait une communication, du plus haut intérêt sur la question du chrysanthème (pyrèthre) insecticide; Les controverses qui se sont élevées au cours des dernières années sur cette question ont amené une certaine confusion qu’il apparaît nécessaire de faire cesser. Quand sont apparus les premiers travaux de Fats sur la préparation d’émulsions savonneuses de Pyrèthre, il a semblé à beaucoup, un peu prématurément peut-être, que le problème de l’obtention de
un peu prématurément peut-être, que le problème de l’obtention de formes liquides actives dérivées de cette plante, était résolu. Les travaux de juillet menés avec la plus scrupuleuse conscience scientifique, ont contribué puissamment à mettre en valeur ces nouveaux produits. Bien que cet auteur, dans l’excellente monographie que chacun connaît, ait insisté sur les difficultés de préparation et de conservation, il a. semble bien que beaucoup de fabricants de produits insecticides n'en aient pas toujours tenu compte. Des travaux récents effectués par différents savants résulte un fait dont ne se sont pas toujours inspirés les fabricants, c’est que, de la
sont pas toujours inspirés les fabricants, c’est que, de la méthode d’extraction dépend l’activité insecticide : La fleur de pyrèthre contient la pyréthrone constituée par le mélange de deux éthers pyréthrines I et II, toutes deux puissants insecticides dont des doses infinitésimales suffisent pour tous les animaux inférieurs tandis que leur innocuité est absolue pour les animaux à sang chaud. Mais il est nécessaire d’utiliser de bons dissolvants des pyréthrines. Les solvants comme l'alcool, l’éther sont d’un prix trop élevé pour l’extraction industrielle, et l’on s’adresse aujourd’hui à certains carbures d’hydrogène, préparés spécialement et absolument neutres, qui, tout en dissolvant
d’hydrogène, préparés spécialement et absolument neutres, qui, tout en dissolvant les pyréthrines, n’entraînent qu’une faible quantité de matières étrangères en donnant des solutions très actives ; les solvants les plus employés sont le “Wither spirit”, certaines huiles légères de pétrole ou d’anthracène, des goudrons légers, etc... Aujourd’hui, grâce à la découverte des pyréthrines, le laboratoire peut extraire les principes actifs aussi bien des fleurs du chrysanthème qui en contiennent la plus forte proportion que des “tiges fleurs” ou même des feuilles qui en fournissent 3-5 fois moins. Aussi la culture de la plante est devenue économique, et d’ailleurs on en
de la plante est devenue économique, et d’ailleurs on en emploie des quantités de plus en plus grandes. Pour M. Perrot, il n’est pas téméraire de songer que dans un petit nombre d’années, il faudra compter ensemencer une superficie de plus d’un millier d’hectares dont la récolte vaudra près d’une vingtaine de millions de francs. Si l’on songe maintenant que le Chrysanthème chinéfolium peut être cultivé dans les terrains pauvres, secs et calcaires, c’est donc la possibilité de mettre en valeur des régions déshéritées; à noter de plus que la plante ne supporte pas l’irrigation et se développe bien en
plante ne supporte pas l’irrigation et se développe bien en terres fraîches. M. Perrot insiste pour préciser que la culture du Pyrèthre cre doit être conseillée que dans les terres calcaires, sèches, inaptes à d’autres cultures utiles ou ne donnant avec elles que des rendements insuffisamment rénumérateurs. R. CARIMI. BIBLIOGRAPHIE Les Traitements contre l’Eudémis et la Cochylis par P. VIAL et P. MARSAIS, (2e édition, 6 francs franco À la Revue de Viticulture 35, Bould. St. Michel, Paris. Cette deuxième édition est conforme à la première, rapidement épuisée. Les questions purement pratiques y sont développées et servent de base à
purement pratiques y sont développées et servent de base à la méthode des traitements et surtout à celle des époques où ils doivent être pratiqués dans le vignoble par l’emploi des insecticides seuls efficaces : bouillies arsenicales, nicotinées, pyréthrées ou poudres renfermant ces toxiques des vers et complémentaires des traitements liquides. J. P. CORRESPONDANCE CONSEILS PRATIQUES — N° 8318 (Seine-et-Oise). — Vous êtes locataire d’une pâture en bordure d’une rivière le long de laquelle sont plantés des peupliers que votre propriétaire s’est réservé le droit de faire abattre si bon lui semble. En raison de cette stipulation insérée dans votre
lui semble. En raison de cette stipulation insérée dans votre bail, le dernier les a vendus sur pied à un marchand de bois, lequel a traité avec un entrepreneur de transport pour leur enlèvement. Par suite du charroi important (plus de deux cent cinquante arbres ont été abattus) les passages et la pâture ont été très abîmés, présentant de grandes ornières. D’autre part, toute trace de végétation a disparu momentanément. Vous avez justement réclamé à votre propriétaire contre cet état de fait, et le dommage qui en résulte pour vous. Mais votre propriétaire émet la prétention qu’il ne saurait en
Mais votre propriétaire émet la prétention qu’il ne saurait en être rendu responsable, et que vous devez vous adresser au marchand de bois et au voiturier. Cette prétention est abusive et erronée. Votre propriétaire est bien responsable vis-à-vis de vous, et c’est lui seul que vous devez citer devant le juge de paix de votre canton. C’est à lui seul qu’il appartient légalement, s’il le juge bon, de mettre en cause le marchand de bois et le voiturier. — (M. D.). — J. A. F. (Hautes-Pyrénées). — Le potasse est fabriqué exclusivement à l’usine de la Grande Paroisse. Pour les
fabriqué exclusivement à l’usine de la Grande Paroisse. Pour les achats vous pouvez vous adresser au Comptoir de l’Azote, 26, rue de la Baume, Paris (8e). — (M. S.). — N° 6629 (Gironde). — Vous habitez votre propriété isolée et assez éloignée de l’agglomération des maisons formant la commune dont vous dépendez. Le Conseil Municipal a décidé l’électrification de ladite commune, et toutes les démarches nécessaires ont été remplies pour ce faire. Des centimes additionnels ont été inscrits au budget communal et sur recouvrement constitue une taxe particulière due par tous les contribuables. Vu votre éloignement du bourg, vous ne
tous les contribuables. Vu votre éloignement du bourg, vous ne pouvez profiter de l’électrification, si ce n’est en faisant personnellement les frais de son transport et de son installation. Dans ces conditions, vous croyez pouvoir vous opposer au paiement de la taxe précitée. Vous ne le pouvez pas, et vous devez l’acquitter quoique ne profitant pas de l’électrification. C’est du reste, le même principe qui est appliqué, quand certains travaux particuliers à un seul quartier d’une ville sont cependant à l’aide de centimes additionnels recouvrables sur l’ensemble de tous les habitants. C’est ce qu’on appelle l’universalité des charges par les
habitants. C’est ce qu’on appelle l’universalité des charges par les contribuables, qu’il s’agisse d’impôts de l’État, du département ou de la commune. — (M. D.). LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE Semaine du 29 avril au 5 mai 1928 (OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAUR) TEMPÉRATURE JOUR HIGHLIGHT Écart VENT DIRECTION REMARQUES 25 avril 7511.4: 10° 7 13°9 +2-6 NÉE 0.0 3.2 Pluie la nuit et après-midi Lundi...30 — 753.61 10.2 11.7. 10.8 : -0.6 0 0 0 24.1 Pluie la journée. Mardi... 1er mai 7513.6 14.5 12.1 -0.6 NE 15.-O ! 0) Mercredi 2 — 755.3 10.0 19.2 14,5 +2 9 NNE 0 6
— 755.3 10.0 19.2 14,5 +2 9 NNE 0 6 » Jeudi... 3 752.3; 12. 5 24 0 17 0 15.3 ENE 7.5 11. f Vendredi 4 — 752.0 13.1 19 7 15.9 14 4 2.3 3,2 Pluie la nuit et le soir. Samedi. 5 — 754.9 12.2 18.2 11.8 +2.9 ENE 0.3 4.1 Pluie après-midi et soir (Moyennant et tourbillons... 754.1 Ll-5 j 17.8 14.1 10.7 39.6 Pluie depuis le 1er janvier : Écarts sur la normale 0 4 4.5 8 +9.9 +2 5 102.0 1978 296 21 1/2 du beurre. Normale 170 REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — Le
du beurre. Normale 170 REVUE COMMERCIALE Situation agricole. — Le réveil de la température a considérablement activé la végétation. C’est en somme l’arrivée de l’été. Les céréales sont cependant médiocres. Les blés notamment restent clairsemés. Blés. — La fermeté des cours à l’étranger a eu une répercussion immédiate sur les prix des blés indigènes. Ces prix restent orientés vers la hausse. On a coté aux 100 kilos dans les départements : Amiens, 174 fr. ; Angers, 164 à 166 fr. ; Auch, 172 fr. ; Bourges, 160 à 165 fr. ; Bayeux, 162 à 167 fr. ; Beaune, 174 fr.
; Bayeux, 162 à 167 fr. ; Beaune, 174 fr. ; Brie, 168 à 170 fr. ; Castelnaudary, 175 fr. ; Chartres, 171 à 172 fr. ; Castelsarrasin, 165 à 168 fr. ; Châteauroux, 165 à 170 fr. ; Dreux, 170 à 172 fr. ; Dijon, 173 à 175 fr. ; Evreux, 175 fr. ; Fontenay-le-Comte 172 fr. ; Gien, 163 à 165 fr. ; Lille, 175 à 177 fr. ; Lyon, 172 fr. ; Langres, 165 à 168 fr. ; La Rochelle, 168 à 170 fr. ; Melun, 170 à 173 fr. ; Metz, 175 fr. ; Moulins, 163
à 173 fr. ; Metz, 175 fr. ; Moulins, 163 fr. ; Mayenne, 162 à 165 fr. ; Nancy, 174 fr. ; Neufchâteau, 168 à 172 fr. ; Nogent-sur-Seine, 170 à 172 fr. ; Rennes, 166 à 167 francs; Rouen, 168 à 170 fr. ; Saumur, 160 à 165 fr. ; Soissons, 174 fr. ; Strasbourg, 178 fr. ; Tours, 167 à 168 fr. ; Troyes, 165 à 170 fr. ; Versailles, 165 à 167 francs. À la Bourse de Commerce de Paris du 9 mai les prix sont fermes. On a coté les 100 kilos en disponibilité départ, poids
On a coté les 100 kilos en disponibilité départ, poids de l’héctolitre 74 kilos : Beauce, Orléans, Gâtinais, 175 à 176 fr.; Touraine, Loir-et-Cher, Indre, Cher, 174 à 175 fr. ; Bourbonnais, Nivernais, Limagne d’Auvergne, 178 à 179 fr. ; Poitou, Vienne (sans or), 176 à 177 fr.; Vendée, Anjou, Loire-Inférieure, Charentes, 173 à 174 fr. ; Nord, Pas-de-Calais, Ardennes, 174 à 176 fr. ; Somme, 175 à 176 fr. ; Oise, Aisne, 176 à 177 fr. ; Marne, Aube, Seine-et-Marne et Seine-et-Oise, 176 à 177 fr. ; Yonne, Franche-Comté, 175,50 à 176,50; Ille-et-Vilaine, 174 à 175 fr.; Côte-d’Or, 175,50
175,50 à 176,50; Ille-et-Vilaine, 174 à 175 fr.; Côte-d’Or, 175,50 à 176 fr. ; Sarthe, Orne, Mayenne, 175 à 177 fr. ; Eure, 176 à 177 fr. ; Seine-Inférieure en Normandie en général, 175 à 176 francs. Sur les marchés étrangers les nouvelles de la situation des récoltes modifient assez profondément les cours dans l’un ou l’autre sens. La récolte du Canada s’annonçant comme médiocre. On a coté en francs et aux 100 kilos : Chicago 156.62 : Winnipeg, 146,99. Les blés exotiques sont fermes dans nos ports. On a coté à Lille, entrepôt Dunkerque : Manitoba n° 3. Pacifique,
coté à Lille, entrepôt Dunkerque : Manitoba n° 3. Pacifique, 162 et 163 fr. ; Atlantique, 164 francs Baril et Rosafé, 155 francs. Farines de consommation. — Préfecture de la Seine : cours du 8 mai : 245 fr. en disponibilité. À Lyon. 138 fr. 20 les 100 kilos nus rendus boulangerie. Seins et issues. — La demande pour l’exportation reste encore une certaine activité et les prix s’en ressentent. On tient : gros sons belle qualité, disponible, 86 à 89 fr. ; livrable, 83 à 86 francs : sons ordinaires, disponible, 81 à 86 fr. ; livrable. 81 à
ordinaires, disponible, 81 à 86 fr. ; livrable. 81 à 83 fr. ; recouverts suivant criblage : en disponible, 80 à 81 fr. ; en livrable. 79 à 80 fr. ; fromages suivant qualité et blancheur, en tout les provenances, en disponible et en livrable, 95 à 100 Francs. Seigles. — Prix bien tenus. On cote : seigles de Beauce et rayons du Centre, 144 à 146 fr. ; Bretagne et Anjou, 130 à 132 francs. Avoines. — Les cours sont en nouvelle hausse. On cote : avoines grises de Beauce, Eure et Brie, 132 à 133 fr. ; noires
Beauce, Eure et Brie, 132 à 133 fr. ; noires de Touraine, du Berry et du Centre, 130 à 131 fr. ; grises d’hiver du Poitou, du Berry et des Charentes, 130 à 131 fr. ; blanches et jaunes mélangées des cinq départements du Nord, 134 à 135 fr. ; blanches purues et ligues de Brie, Oise, Eure, 136 à 137 francs. Orges. — Marché ferme. On cote : orges de brasserie de Beauce, 146 à 147 fr.; Gâtinais, 147 à 148 fr. ; Sarthe et Mayenne, 145 à 146 fr. ; Bourbonnais, Berry et Auvergne, 145 à 146 fr.
fr. ; Bourbonnais, Berry et Auvergne, 145 à 146 fr. ; Champagne, Brie, 146 fr. ; Aisne et Ardennes, 145 à 146 fr. Les offres en orges de mouture déclinent peu à peu. Les derniers lots sont payés de 128 à 132 fr. départ. Peu d’offres en escourgeons de belle qualité convenant à la brasserie : Beauce et Touraine, 132 à 133 fr. ; Poitou, Vendée, Charentes, 126 à 128 francs; Seine-et-Marne, Oise, Champagne, 134 à 135 francs. Céréales diverses. — Cours bien soutenu sur le sarrasin et le maïs. On cote : sarrasin de Bretagne, 114 à 116 fr.
On cote : sarrasin de Bretagne, 114 à 116 fr. Quelques lots de l’Orne et de la Marne ont été payés de 118 à 120 fr., en disponible, départ. Fourrages. — Tendance soutenue au marché de La Chapelle. Les 100 bottes de 5 kilos rendues francs ou en consommation acheteurs Paris ont été cotées : luzerne, 350 à 360 fr. ; regain, 330 à 370 fr. ; foin, 320 à 360 francs. Rendus gares Paris, on a coté les 520 kilos en bottes : foin de choix, 250 à 260 fr. ; foin ordinaire, 180 à 210 fr. ; foin
fr. ; foin ordinaire, 180 à 210 fr. ; foin en emballe, 140 à 174 francs; luzerne deuxième coupe, 250 à 275 fr. première coupe, 280 à 310 fr. ; trèfle, 210 à 220 francs. Au marché libre hebdomadaire, la tendance s'est affermie sur les luzernes, dont les offres sont très réduites. Les prix moyens aux 100 kilos, départ. varient de 38 à 42 fr. pour les foins et trèfles; de 48 à 52 fr. pour les luzernes. Pailles. — Prix en nouvelle hausse au marché de La Chapelle. On a coté les 100 bottes de 5 kilos rendues franco
a coté les 100 bottes de 5 kilos rendues franco au domicile de l'acheteur dans Paris : paille de blé et de seigle, 210 à 240 fr. ; paille d'avoine, 110 à 220 francs. Au marché libre hebdomadaire de la Bourse de Commerce de Paris, on cote aux 100 kilos : pailles de blé, en provenances de Brie, Beauce, Champagne, 27 à 28 fr. ; du Centre, 26 à 27 fr. ; paille d'avoine, 25 à 27 fr. ; paille d'orge, 23 à 25 fr.. suivant qualité et provenances. Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 7 mai,
— Au marché de La Villette du lundi 7 mai, la vente du gros bétail a été active et fructueuse: les cours ont subi une hausse de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net. On a payé les bœufs de l'Allier, la Nièvre, le Cher, Saône-et-Loire 40 à 49 fr. ; de l'Orne, la Manche, le Calvados, la Seine-Inférieure 39 à 48 fr. ; de la Charente, de la Dordogne, de la Haute-Vienne 41 à 45 fr. ; de la Mayenne, des Deux-Sèvres, Loire-Inférieure 31 à 42 fr. ; de la Haute-Garonne 31 à 39 fr. ; de Bretagne 31
la Haute-Garonne 31 à 39 fr. ; de Bretagne 31 à 41 fr. ; génisses 36 à 50 fr.; bonnes vaches 38 à 43 fr. ; vaches ordinaires 34 à 38 fr. ; taureaux 27 à 35 fr. Vente facile et fructueuse sur les veaux dont les qualités ordinaires ont bénéficié d'une plus-value de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme net. On a coté les veaux du Loiret, Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, 5,70 à 6,80; Aube et Marne 5,40 à 6,80; Indre-et-Loire, Loir-et-Cher 5,60 à 6,80; Maine-et-Loire 5,50 à 6,20; Sarthe 5,50 à 6,25; Normandie 5,50 à 6,30; Bretagne 5,30 à
5,50 à 6,25; Normandie 5,50 à 6,30; Bretagne 5,30 à 5,85. Fortes réserves vivantes de moutons, d'où une vente difficile à des cours en baisse de 5 à 10 fr. par tête. On a payé au demi-kilogramme net : agneaux de choix 8 à 8,70; autres sortes 6,70 à 8; moutons de la région de Paris 6,50 à 7,10; Allier, Cher, Nièvre 6,70 à 7,20; Aube, Côte-d'Or, Yonne 6,25 à 6,75; Plateau Central 5,70 à 6,30; métis 6,30 à 6,80; brebis 4,40 à 5,20. Hausse de 5 à 10 centimes sur les porcs, par demi-kilogramme vif. On a payé :
sur les porcs, par demi-kilogramme vif. On a payé : porcs gras 3,40 à 3,60; cochons 2,50 à 2,80. Marché du jeudi 3 mai Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenées à La Villette. Vaugirard. La Villette Vaugirard. têtes lottes têtes bêtes Bœufs.... 1 375 1 Vaches.. 1187 ( 48 82 85 194 Taureaux. 375 * Veaux... 1 641 982 112 105 85 Moutons. 7 095 2 411 .. 2 210 500 Porcs.... 1 997 1 213 1 180 280 378 Prix maxima au kilogramme Au 11e net aux poids vivants quatrième quai 38 quai Très extrême. Bœufs 8 30 7
quatrième quai 38 quai Très extrême. Bœufs 8 30 7 30 0.00 2 88 à 4.13 Vaches 8 30 6.90 5.80 2.78 4.75 Taureaux .... 6 60 6 30 6.10 3 15 3.56 Veaux 1 30 10.50 8.00 4.32 7.95 Moutons...... 15.60 12 20 10-20 4 48 7.80 Porcs ......... 10.28 9.75 7 42 5.20 7 20 Marché du lundi 7 mai Entrées directes aux abattoirs Réserves Amenées à La Villette Vaugirard. La Villette Vaugirard. têtes lottes têtes bêtes Bœufs 2 611 Vaches... 1 125 1 211 315 116 323 Taureaux 460 Veaux .. 2 225 1 491 1 528
Taureaux 460 Veaux .. 2 225 1 491 1 528 15 Moutons . 14 324 6 59 ! 1 368 4 85 10 Porcs... 3 068 2 174 1 451 400. 258 Prix maxima au kilogramme Au 11e net aux poids vivants quatrième quai 20 quai. : Très extrêmes. amusements 0.80 0.70 rt 41 3.20 à 5 18 Vaches.... 11 80 7 30 6.20 3 11 6 31 Taureaux .. 5 90 5 0 6 3 3.15 4.59 Veaux 13 80 8.00 4 24 9-30 -Moutons-. 15.50 11 90 9 91 4.36 8.55 Porcs ..... 10.12 9 72 7 58
91 4.36 8.55 Porcs ..... 10.12 9 72 7 58 5 30 7.50 Dans les départements, on cote : Bordeaux, le kilo vif : bœufs, 3 à 5,40; vaches. 1,50 à 5 fr. ; veaux. 6 à 7.20; porcs, 5,80 à 6,90; moutons, 5 à 6,70. Cholet, le kilo vif : bœufs, 3 à 4,50; vaches et taureaux, 2,90 à 4,40; porcs, 6,35. Le Havre, le kilo net : bœufs, 7 à 9,60; vaches, 6 à 8,60; veaux, 8 à 12.25 ; moutons, 10 à 13,25; taureaux. 7 à 9.25. Lille, le kilo net : bœufs et vaches, 6 à
Lille, le kilo net : bœufs et vaches, 6 à 8 fr. ; taureaux, 5 à 7,25; veaux, 9 à 14 fr. ; moutons, 8 à 13,50 Lyon-Vaise, le kilo vif: bœufs, 3,10 à 5,60; veaux, 4,80 à 7,10; porcs, 6,10 à 7,10; (le kilo net) : moutons, 11,50 à 13,50; brebis, 7,50 à 8,50; agneaux, 14,50 à 15,50. Marseille, le kilo net : bœufs et vaches, 6 à 7,70; fourniture, 4 à 5 fr. ; moutons, 8 à 11,50 ; porcs, 9,25 à 9,50; veaux, 9,50 à 11,50; chèvres, 4 à 5 francs. Nancy, le kilo net : bœufs,
4 à 5 francs. Nancy, le kilo net : bœufs, 8,20 à 10,30; vaches de boucherie, 7 à 9,20; vaches de charcuterie, 5 à 6 fr. ; taureaux, 6,80 à 7,60 ; moutons, 13,50 à 15,50 ; agneaux, 15 à 16,50; brebis, 9 à 13 fr. ; (le kilo vif) : veaux, 6,50 à 7,20; porcs, 6,50 à 7,50; cochons, 5,50 à 6,20. Orléans, le kilo vif : bœufs. 2,45 à 4,30; vaches, 2,45 à 4,40; ' taureaux, 2,50 à 3,50; veaux, 7 à 8 fr. ; moutons, 5,20 à 6,95; porcs, 7,20 à 7,40. Reims, le kilo net :
6,95; porcs, 7,20 à 7,40. Reims, le kilo net : bœufs, 6,50 à 8,70; vaches, 6,50 à 8,60; taureaux, 4,50 à 7 fr. ; veaux, 11 à 13,50; moutons, 12 à 14,50 ; porcs, 7 à 9 fr. 30. Suifs. À la Bourse de Commerce de Paris, la dernière cote officielle du suif frais fondu indigène a été établie à 440 fr. les 100 kilos. La cote commerciale du suif en branches au rendement de 70 % ressortant à 308 fr. les 100 kilos, moins les frais de fonte évalués approximativement à 55 francs. Bétail de trait et d'élevage. —
approximativement à 55 francs. Bétail de trait et d'élevage. — Arras : flamande prête ou fraîche vêlée, 2.600 à 3.200 fr. ; deuxième catégorie, 1.800 à 2.600 fr. ; troisième catégorie, 1.000 à 1.800 fr. ; bêtes à nourrir, 4 à 5 fr. le kilo vif; porcelets, 130 à 180 fr. ; coureurs, 230 à 350 francs. Bressuire : bœufs de trait, 5.200 à 7.000 fr. la paire; vaches laitières, 1.000 à 2.500 fr. pièce; taurillons d'élevage, 1.200 à 1.800 francs pièce. Cholet bœufs maigres, 4 à 7.000 fr. la paire; vaches laitières, 2 à 3.500 fr. pièce porcs laitons,
paire; vaches laitières, 2 à 3.500 fr. pièce porcs laitons, 200 à 250 fr. pièce; génisses, 4,50 le kilo vif. Confolens : bœufs de travail, 5 à 5.500 fr. la pièce; vaches de travail, 3 à 4.000 fr. la paire; vaches laitières, 2 à 2.700 fr. l'une doubons, 4 à 4.500 fr. la paire; génisses, 5,40 à 6 fr. le kilo vif; veaux de lait, 6 à 6,50 le kilo. Eymet : bouvillons et génisses, 1.000 à 1.500 fr. pièce; vaches de travail 5 à 6.000 fr. la paire; bœufs de travail 6 à 7.000 franc la paire; porcelets, 150
de travail 6 à 7.000 franc la paire; porcelets, 150 à 200 francs pièce nourrains, 250 à 400 francs. Pau : vaches de travail, 1.200 à 2.500 fr. la paire; vaches laitières, 1.000 à 1.500 fr. pièce; veaux très jeunes, 180 à 200 fr. pièce. Vichy : vaches maigres, 1.800 à 2.200 fr. pièce; laitières, 2.500 à 4.500 fr. pièce; porcs laitons, 200 à 220 fr. pièce; nourrains, 300 à 400 fr. ; ânes, 800 à 2.800 fr. pièce. Laines. — Résultats de la vente des laines par les « Docks des laines de Reims et marché central réunis ».