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dose pour un hectolitre d'eau (100 litres). Ce produit ne demande ni chaux ni soude ; il s'emploie instantanément par le simple mélange à l'eau; il marque visiblement les feuilles. EN FAIRE L'ESSAI, C'EST L'ADOPTER DÉPOT : Coopérative de Bourgogne et Franche-Comté Place des Ducs, DIJON. LA SEITTSiTTB CDUROllil FABRIQUE DE COUTELLERIE Maison BRUNACHE, fondée en 1822.. FROMENT-SALOMON, Succès 36, Rue de la Liberté, 36 DIJON 20 RECOMPENSES Exposition d'horticulture et de viticulture au Concours régional de Dijon 1899, la plus haute récompense, médaille argent grand module, Pour ses instruments à mains de jardiniers et vignerons. Spécialité de SÉCATEURS FORGÉS
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à tous les produits vendus jusqu'à ce jour Emploi très simple et sans danger : Faire adhérer un peu de produit aux deux extrémités d'un ver de terre et le glisser dans la taupinière. Lire la notice accompagnant chaque flacon. En cas de non réussite les commandes sont remboursées sur retour du flacon. Demander le TUE-TAUPES-et-RATS à Ch. Vieillescazes, pharmacien, 113, Rue d'Allemagne, Paris, qui l'enverra franco contre mandat-poste de 9 2 ,5 La Flacon contient une dose mortelle pour des milliers de taupes et rats et pour arrosage, POMPES AHGURIIIlCUOULLELS Transvasement des Vins POMPES AGRICOL ES Usages domestiques &
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DU SYNDICAT VITICOLE DE LA CÔTE DIJONNAISE LE BULLETIN EST MENSUEL ET ENVOYÉ GRATUITEMENT AUX SYNDIQUÉS LES ABONNEMENTS N'B SONT PAS REÇUS @ POUR MOINS D'UN AN ET CONTINUENT JUSQU'À RÉCEPTION D'UN AVIS CONTRAIRE !JOUR : 3 fr. 0 fr. 40 cent. en plus par recouvrement postal Pour les commandes et abonnements: s'adresser à M. COTTENET, à Plombières-lez-Dijon. Même adresse pour les annonces de la circonscription du Syndicat. Pour celles en dehors de cette circonscription, s'adresser au Bureau de la Publicité de l'Union Centrale des Syndicats, 8, rue de Paris. 18 local syndical, 3, rue Yauban, est ouvert les samedis
18 local syndical, 3, rue Yauban, est ouvert les samedis de 9 à 11 heures et les mardis de 1 à 4 heures. Communications : Adhésions nouvelles depuis le Bulletin Le mildiou. — La sulfostéatite cuprique. Bulletins mensuels de la situation viticole. Les caractères des vins avariés impropres à la consommation. Les caves coopératives. Le casier vinicole. DIJON IMPRIMERIE JOBARD Place Darcy, 9 l'TO TELEPHONE MANUFACTURE de POMPES à VIN de toutes sortes POMPES A INCENDIE MODÈLES VILLE DE PARIS J. "OTAGIE" 'h CONSTRUCTEUR BREVETÉ S. G. D. G., FRANCE ET ÉTRANGER 2 et 4, rue Millard 6 Place Darcy
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(René). Arcenant : Renevey (Thomas). Asnières : X. Barbirey-Jaugey—Gissey-s'Ouche : Mutin (Louis). Beire-le-Châtel: Bourguignon (Ad.) Bellefond : Gollot (Louis). Boussenois : Grépin-Penotet. Brochon : Chicheret (Jules). Chaignay : Colombet (André). Chambolle : Sigaut-Legros. Chenôve: Benoist-Crépet, Bernard-Mongin, Changenet-Carré, Changenet (Ernest), Derey-Boissière, Gallois (Albert), Gallois (Léon), Mallard Blaizet, Mercier Bernard (Louis), Poinsot-Bailly, Savot (Adolphe), Thabard-Bernard. Corcelles : Noblot-Benoist. Couchey : Guillemot (Armand), Robert (Charles). Daix ; Décoté (Emile). Dijon: Hyve(Louis), Perron(J.-B.), Lamblin (René). Dijon-Est : Collin (Jules) Fixin : Berthaut (Edouard), Jovignot-Camuzet (Jules). Fontaine: Bernardin (Paul), Calais (Edouard). Gemeaux : Baron Loppin de Gemeaux, Rouget (Auguste) Gevrey-Chambertin : Magnien Fleurot, Malnet (Philibert).
de Gemeaux, Rouget (Auguste) Gevrey-Chambertin : Magnien Fleurot, Malnet (Philibert). Grenant : Mercuzot (Philippe). Hauteville : Binet Claude. Is-sur-Tille : Gautheret (Ferdinand). Lantenay : Desvignes (Théodore). Larrey : Belin (Ed.), Chenillet (Hippolyte). Longvic : Barbier (Ernest). Mâlain — Baulme-la-Roche — Savigny-sous-Mâlain : Béné (Victor), Tribolet (Alfred). Marsannay la Côte : Bizouard, Charlopin, Daü (Armand). Marsannay-le-Bois : Lécuret (Arsène). Mesmont : Germain (Jules). Messanges : Pillet (Lucien). Messigny-Vantoux : Bizot (Jules). Meuilley : Arbinet (Emile). Mirande (Dijon) : Midant (Ernest), Morey : Merme-Morizot. Norges Bretigny : Barain (Antoine). Ouges : X. Perrigny-lez-Dijon : Joliet (Ph.), Lapostolet (Eugène). Pichanges : Gilbert (Arsène).
Perrigny-lez-Dijon : Joliet (Ph.), Lapostolet (Eugène). Pichanges : Gilbert (Arsène). Plombières-lez-Dijon : Christ (L-), Guillot Dubard, Lambelet-Léchenet. Prâlon : Confuron (Edmond). Quetigny : Renard (Michel) Remilly en Montagne : Denuit, Dufour. Ruffey-lez-Echires : Viard (Aug.). Sacquenay : Petit-Degand. Saint-Apollinaire : Grébille (Eugène) Saint Julien Clénay : Daurelle (Joseph). Savigny-le-Sec. — Epagny: Mortreau (Léon). Selongey : Philippe-Alliet. Spoy : Tissier (Eugène). Talant : Devillebichot (Edouard), Aubry (François), Léclier (Firmin). Til-Châtel : Fernet (Emile). Vosne-Romanée : Gilles-Boiteux. COMMUNICATIONS Hébreux nouvelles depuis le Bulletin de Mai 1910. MM. Boudrot-Barbier, à Beaumont-sur-Vingeanne, présenté par MM. Barbier Auguste et Barbier Ernest. Claircout Philippe, 22, rue
MM. Barbier Auguste et Barbier Ernest. Claircout Philippe, 22, rue du Champaignot, à Dijon, présenté par MM. Berget François et Ponçot Etienne. Guinot Philippe, à Velars-sur-Ouche, présenté par MM. Chauvenet Auguste et Blavy Pierre. Tribet Henri, à Ancey, présenté par MM. Carimantrand René et Carimantrand Henri. Le mildiou. La lutte contre le mildiou entre de plus en plus dans les préoccupations du vigneron, car, d'année en année, il devient plus redoutable par la précocité de ses attaques et l'importance de ses dégâts. Dès le début de la végétation, le viticulteur doit songer à se défendre, car les organes de la
doit songer à se défendre, car les organes de la vigne sont d'autant moins résistants qu'ils sont plus jeunes, et chacun sait que quelques jours suffisent pour compromettre une récolte quand le mildiou s'attaque à la graine grappe sous le nom de roue gris. Le remède contre le mildiou est une solution de sel de cuivre; mais l'efficacité des traitements cupriques est subordonnée à certaines conditions qu'on a maintes fois répétées dans le Bulletin, mais qu'un grand nombre de syndiqués perdent encore trop facilement de vue. En premier lieu, le traitement doit être préventif, il n'est pas curatif. C'est-à-dire que
traitement doit être préventif, il n'est pas curatif. C'est-à-dire que la moindre trace de sulfate de cuivre empêche le mildiou de pénétrer dans une feuille ou dans une grappe, mais que le cuivre n'agit plus lorsque le parasite est déjà au sein des cellules de la plante. Il est impuissant à réparer le mal déjà fait; tout ce qu'il peut alors, c'est d'arrêter son extension, c'est-à-dire de préserver les parties non encore atteintes. Conclusion : Si vous trouvez du mildiou sur des feuilles couvertes de sulfate de cuivre, n'accusez pas le sulfate, mais dites que votre traitement n'a pas été
le sulfate, mais dites que votre traitement n'a pas été fait assez tôt. Je ne dis pas trop tard, car en présence d'une invasion, il ne faut pas se croiser les bras, mais se hâter pour protéger les organes encore sains. Quand sera-t-il assez tôt? Quand le traitement sera-t-il effectué à temps? C'est malheureusement difficile à préciser. Car il y a dans ce problème des éléments variables. Le mildiou demande, pour se développer, des conditions spéciales de température et d'humidité: suivant les années, ces conditions se trouveront réalisées plus ou moins tôt, plus ou moins tard. D'autre part, le cuivre
moins tôt, plus ou moins tard. D'autre part, le cuivre déposé sur la plante n'y reste pas indéfiniment; plus ou moins promptement, selon le degré d'adhérence des bouillies, il est emporté par les pluies, les frottements. C'est ce qui explique qu'un seul traitement appliqué opportunément produit son effet, alors que deux traitements successifs peuvent être inefficaces, le premier étant trop hâtif, le second trop tardif pour protéger contre l'invasion qui se produit dans l'intervalle. C'est pour se prémunir contre cette incertitude qu'on recommande un premier traitement quand les bourgeons ont atteint de 20 à 25 de longueur, un second vingt
atteint de 20 à 25 de longueur, un second vingt jours après, un troisième après la floraison, un quatrième quand les sarments ont atteint tout leur développement. Mais si ces quatre traitements peuvent théoriquement donner au viticulteur une sécurité pour ainsi dire absolue, dans notre pratique culturale, ils sont impossibles et nous sommes obligés de nous contenter d'une sécurité relative. Elle nous sera donnée, sous notre climat et dans les conditions ordinaires de température d'une année normale, par deux traitements: l'un tard, suivant que la végétation est plus ou moins avancée, à la fin de mai ou au commencement de
avancée, à la fin de mai ou au commencement de juin, avant l'accolage et la floraison; le second, pratiqué à la fin de juin ou dans les premiers jours de juillet. En principe, ces deux traitements suffiront, sinon pour assurer une protection complète, du moins pour empêcher un désastre. Mais il faudra être vigilant: si, comme cette année, la végétation est activée par une température se maintenant aux environs de 15 degrés et plus, si la saison est orageuse, si des coups de soleil succèdent brusquement à des ondées ou à des rosées abondantes, tous autres travaux cessant, il faudra
à des rosées abondantes, tous autres travaux cessant, il faudra mettre le pulvérisateur au dos. Il ne suffit pas d'opérer à temps, il faut le faire avec une bonne bouillie. Une longue pratique a familiarisé presque tous nos lecteurs avec les règles de la préparation des bouillies. Nous nous contenterons donc de rappeler brièvement quelques principes. Tout d'abord, il faut se garder de deux excès: trop ou trop peu de sulfate de cuivre. Autrefois on recourait volontiers à des doses massives, trois, quatre et même cinq kilos par hectolitre. Par suite d'une réaction, on a ensuite l'entendu qu'un kilo suffisait.
suite d'une réaction, on a ensuite l'entendu qu'un kilo suffisait. La vérité est, comme souvent, dans le juste milieu: sans 2 kilos, ou 1 kil. 500. Il est il faut se prémunir contre une idée qui a cours et en vertu de laquelle on devrait employer pour le premier traitement des bouillies plus faibles. C'est sous le doute parce que feuilles et grappes étant à cette époque plus jeunes, on craint de les brûler. Or ce qui brûle, c'est une bouillie trop acide, si on a soin de la neutraliser suffisamment, on ne brûlera pas. Les jeunes feuilles très tendres
suffisamment, on ne brûlera pas. Les jeunes feuilles très tendres sont plus sensibles aux maladies que les feuilles adultes ; de plus, les premières attaques de mildiou sont souvent les plus violentes, surtout sur les jeunes grappes avant la floraison. Donc, il n'y a pas lieu de varier le dosage des bouillies suivant l'époque des traitements. Pour neutraliser l'acidité du sulfate de cuivre qui aurait sur les organes de la plante une influence lâcheuse, on a recours à un alcali, chaux ou carbonate de soude. Avec de la chaux, on a de la bouillie bordelaise ; avec du carbonate de
a de la bouillie bordelaise ; avec du carbonate de soude, on a de la bouillie bourguignonne. La chaux n'est pas toujours de même qualité; à moins qu'elle ne soit très mauvaise, il suffira de 500 grammes par kilogramme de sulfate de cuivre pour obtenir une bouillie alcaline, soit 750 grammes de chaux grasse en poudre pour 1 kilo 500 de sulfate de cuivre par 100 litres d'eau. Si on recourt à la bouillie bourguignonne, il faudra savoir que le carbonate de soude se présente sous deux formes : le carbonate de soude anhydre en poudre blanche, le carbonate de